『うまDOKI』（うまドキ）は、京都放送（KBS京都）が制作、西日本各地のテレビ局で毎週土曜日に放送している中央競馬中継番組。当番組は原則として毎週土曜日の放送だが、年初の京都金杯開催日や祝日で土曜日・日曜日以外に中央競馬の開催が組まれた場合はその日にも放送する場合がある。

概要 
KBS京都は開局5日目の1969年（昭和44年）4月5日、中央競馬中継を初放送し、以来長年に渡り『（土曜or日曜）競馬中継』→『KEIBAワンダーランド』（以下「前番組」とする）を制作。中京圏以西の西日本のテレビ局にネットしてきた。

しかし、施行者の日本中央競馬会（JRA）がテレビ放送の完全デジタル化を控え競馬中継の在り方そのものを見直し、テレビ東京（TX、『ウイニング競馬』）およびフジネットワーク（FNS、『みんなのKEIBA』『KEIBA BEAT』）が放送する時間以外については原則としてBS民放の日本BS放送（BS11、『BSイレブン競馬中継』）による全国一斉放送に移行させる方針を示したことから、従来長時間放送を続けてきたKBS京都においても土曜15時台を残して撤退することとなり、2011年（平成23年）1月、テレビ東京の地上波と同じ1時間枠の番組として改めて立ち上げられた。

初代司会には、地元京都府出身で『うまなで〜UMA to NADESHIKO〜』（フジテレビ）で競馬番組の担当経験があるタレント・女優の安田美沙子を起用、またそのサポート役として自局アナウンサーの木村寿伸が充てられた。ただし前番組と同様、ANN系列局については55分前での飛び降りが継続され、それ以外の局では完全放送される。

なお当番組を放送する局のうち、全国独立放送協議会加盟のKBS京都・サンテレビ・奈良テレビ・三重テレビでは2012年9月30日まで『BSイレブン競馬中継』を、『JRA競馬中継』として14時台に放送するため、この番組が放送される時は実質2時間連続で競馬中継が続くことから、。

内容的には前番組のスタイルをほぼ踏襲し、関西主場準メインレース・メインレースを中心としたパドック・本馬場の模様、また当日行われる全競馬場のメインレースのレース実況を送るほか翌日・日曜の重賞競走の展望、競馬初心者にも楽しめるようなガイダンス的な要素も交え、幅広い競馬ファンのニーズに応えることを目指す。

前番組との比較

変更点 
レース結果については、放送が行われる全競走とも払い戻し表示はKBS自社出しとなった。
 前番組のブルーバックの表示を若干アレンジし、鶯色をベースとした表示にした。
 前番組では関西主場（メイン中継場）の直近レースについてはターフビジョンで使われているフォーマットをそのまま使用。レースハイライトや他場の払い戻しは上位3頭の結果を含めKBS自社出しで表示していた。

放送時間の大幅縮小・深夜のダイジェスト廃止のため、番組内の「今日のレース結果」（関西主場9Rまで）では、関西主場の生放送前の全レースのゴール前の攻防（主にラスト200mから・障害競走は飛越シーンも放映）の実況録画を使用。
 前番組では競馬場の映像バックに字幕テロップのみ。

関西主場準メイン競走の実況席解説の廃止。
 前番組では生中継する全レースにおいて解説を行っていた。

重賞競走でゲート前リポートの新設。

関東主場準メイン（10R）の生中継の廃止。（番組内の「今日のレース結果」内でゴール前の攻防と結果のみ放映）

第3場メイン（11R）の生中継の不定期化（原則として特別競走の場合は番組内で直線の攻防と払戻金のみ放映する。重賞レースは前番組同様生中継で放送。
 これらは前番組では冬季開催ではVTR放映になることはあったが、原則として生中継で放映した。第3場で行われる時間帯には「うまDOKI特集」と題したルポルタージュが放送されることが多いが、関西で土曜に重賞がある場合はその本馬場入場・返し馬を実況する場合がある。なお関西の裏開催が中京・小倉で行われる場合も原則としてテレビ愛知とTVQ九州放送では自主制作の差し替えは行わず、いずれもJRA公式映像・実況（担当はラジオNIKKEI）を使用する。（小倉は前番組時代の2005年以後から引き続き、中京は2012年のリニューアル完成以後）
ただし、2013年9月以降は関東準メイン・第3場メインも可能な限り生中継で放送するケースも増えてきている。

パドック解説は解説者の推奨馬のみの解説となった。
 前番組では出走する全馬を解説していた。

提供テロップと『主催 JRA』のテロップは従来通り各局別だが、エンディングにおいて『制作著作  KBS京都』と『うまDOKI  END』の表示は全局同じものとなった。

オープニングの統一。
 これらは前番組では飛び乗り・飛び降り時間がばらばらだったことからすべて各局別であった。

司会者席のセットにモニター画面が設置された。
 前番組ではセットは背景画のみだった。モニターでは番組ロゴのほか、各競馬場の中継映像が映し出されている。

共通点 
レースの出走表及びオッズの表示形式（単勝・複勝、馬連上位人気10通りとその馬単裏表、3連複・3連単上位人気10通り）においてはバックカラーの変更はあったが、前番組と同じ表示形式である。

レース中継のテロップ（レース名と出走馬）は前番組と同じものを使用。

各年の変更点 
2012年、番組開始からMCを務めてきた安田がNHK朝の連続ドラマ『カーネーション』の収録などの影響で番組を降板し、2代目MCとして『うまなで〜UMA to NADESHIKO〜』（フジテレビ）で安田と一緒に出演し、また『ドラマチック競馬』（北海道文化放送）で競馬中継の司会経験がある今井りかが出演することになった。

2013年、レース発走前にレースタイトルが表示されたあとの出走馬の枠順と騎手名のテロップ表示をしなくなり、レース名表示のあとは実況アナウンサーの氏名テロップ表示となった。

2015年からは、3代目MCとして俳優の細川茂樹とフリーアナウンサーの山本愛子が就任。KBS京都の競馬中継に男性俳優がMCに起用されるのは、2004年-2005年に「日曜競馬」を担当した高岡建治以来10年ぶりとなる。これに伴い、番組開始からMCを務めてきた木村は実況及び番組サポート役に専念することとなった。またテーマ曲がMAROON5の「Lucky Strike」に、エンディングテーマ曲が同じくMAROON5の「Back At Your Door」に変更された。

2017年に細川が諸事情により降板（2016年12月24日放送分での告知は無し）し、番組開始当初のアシスタントを務めた木村が4代目MCとして2年ぶりにメインに復帰。それ以外のアナウンサーは実況に専念となった。2017年3月放送分までは競馬ファンの女優・女性タレントを毎回ゲストに迎える体裁となった。2017年4月1日放送分から山本愛子に代わり、フリーアナウンサーの曽田麻衣子が女性MCに就任。同時にテーマ曲がCarly Rae Jepsenの「Drive」に、エンディング曲がHilary Duffの「I Am」にそれぞれ変更された。

2019年4月よりオープニングが新しくなり、レース発走前にレースタイトルが表示されたあとの出走馬の枠順と騎手名のテロップ表示を復活させた。テロップ表示の後に開催競馬場の天候、馬場状態なども表示するようになった。その後に実況者名が表示されるようになった。この他、レースの着順と払戻金を知らせるテロップも一新された。同時に、テーマ曲はKylie Minogueの「Too Much」、エンディング曲はCHVRCHESの「Graffiti」に変更された。

2022年4月で、寺西の勇退に伴い木村が実況業務に復帰するためMCを退き、後任として前年に岩手朝日テレビから移籍した相埜が就任した。
同年7月30日・8月6日は変則開催で東日本の新潟・札幌のみの2場開催となり、KBS京都の本社スタジオから放送。この期間はパドック・実況席解説の西村は出演せず、MC2名とスタジオ解説の牟田のみ出演。新潟と札幌のレース中継は通常と同じくそれぞれのTXN系列各局（テレビ東京・テレビ北海道）製作の映像のネット受けで対応。また「きょうこれまでのレース結果」は放送されなかった。

2023年7月29日・8月5日は新潟・札幌のみの2場開催となるが、現時点での放送体制は未定である。（現時点で東日本のみの開催に伴う「ウイニング競馬」あるいはテレビ北海道制作の「TVhサマー競馬NEXT」の臨時ネットの実績はない）

新型コロナウイルス対応 
2020年2月29日より、日本中央競馬会は競馬場への一般ファンの入場を制限している「無観客競馬」を行っており、当番組においては同年4月の日本国政府の緊急事態宣言発令後、現地競馬場のスタッフをカメラマン、アナウンサーなど数名に縮小し、MCの木村・牟田は京都の本社スタジオ、曽田は東京都内の自宅でテレビ電話を使ってのリモート出演の形をとった。

その後、曽田は同年6月27日放送から京都本社スタジオでのMC業務に復帰した。

なお同年7月25日から8月9日まで、本来の2020年東京オリンピックの協力体制に伴い、中京競馬場以西の西日本地区の中央競馬の開催が基から予定されていなかったことを受け、この期間中は東日本の新潟と札幌のレース中継を通常と同じくそれぞれのTXN系列各局（テレビ東京・テレビ北海道）製作の映像のネット受けで対応した。この間は曽田は夏休みという形で出演せず、スタジオは木村・牟田の2名体制をとった。その後の8月15日から9月5日の小倉、9月12日から10月3日の中京では、牟田が現地放送席に出向き、スタジオは曽田・木村の2人体制をとった。そして10月10日の京都から開催競馬場での放送を再開した。

しかし、感染が拡大し緊急事態宣言が発令され、2021年1月9日の中京開催の放送分より、再び曽田が東京都内の自宅でテレビ電話を使ってのリモート出演の形となった。1月23日放送分から、MCの木村と解説の牟田は京都の本社スタジオから出演となり、｢今日これまでのレース結果(以下、｢レース結果｣と表記)｣については、各レースの実況が流れる本来の形と異なり、ナレーションでの進行となった。関西主場分のレース映像・実況は1月23日放送分はJRA公式映像およびラジオNIKKEIのもので放送され、1月30日および2月6日放送分は通常の担当アナウンサーに戻るも、現地(中京)からではなくレース映像を見ながら本社にて実況されたと推察される(関東主場分はこれまで通りテレビ東京からのネットで放送)。2月13日(阪神開催初日)放送分から、レース実況とレース結果については本来の形に戻った。そして、3月27日放送分から曽田はスタジオ出演に復帰した。

2022年1月29日も曽田はコロナの感染により欠席となり、中京のスタジオは木村・牟田の2人で進行、さらに2月5日も曽田は大事を取って東京都内の自宅からリモート出演の形を取り、この年の1月5日にゲストで出演した太田彩夏（SKE48）が急遽ゲストとして中京に登場した。

出演者

総合司会・進行 
 相埜裕樹 - 2021年岩手朝日テレビから移籍。2022年4月2日着任。
 ほのか - タレント。2023年4月1日着任。

実況アナウンサー 
2022年4月から出演の相埜を除き、『ワンダーランド』から引き続き出演。

レース実況に関しては原則準メインレースとメインレースで、それぞれ別のアナウンサーが実況を担当する。なお2015年と2016年は、実況アナウンサーから毎週持ち回りで1名がアシスタントを担当していた。
2015年6月までは原則として木村のみがサポート役だったが、7月の中京競馬場開催以後は寺西以外の実況アナウンサーから毎週持ち回りで1名がアシスタントを担当するようになった。アシスタントの担当日でも主に番組中盤に放送される「今日のレース結果」のハイライトに使う資料用の実況のうち、午前中の競走（まれに午後数レースも）の実況も担当する。

 梶原誠 - 1995年（平成7年）入社。2012年3月3日の放送では中京競馬場から出演した木村に代わって、2022年4月16日と2023年の6月10日の放送では相埜に代わって、上記3回の放送では、MC代理を務めた。
 木村寿伸 - 2006年（平成18年）入社。2021年（令和3年）3月31日付で退社しフリー（re:voice代表）になるが当番組は続投。番組開始から2014年12月27日、2017年1月5日から2022年3月26日までは総合司会・進行を務め、不定期で実況。司会勇退後（2022年4月以後）も、兵庫県競馬組合（園田競馬場・姫路競馬場）の日程調整で支障がない範囲で一部の開催日で実況担当をする日がある。
 澤武博之 - 1995年北日本放送から移籍。
 森谷威夫 - 1997年（平成9年）入社。
 相埜裕樹 - 2022年の10月の阪神開催より、番組外の時間のレース（土曜日午前中（番組内の「今日のレース結果」で使用））において実況を担当している。

解説 
前番組同様専門紙最大手競馬ブックの協賛を得ており、トラックマンが出演する。『ワンダーランド』ではパドック専門の解説者もいたが、当番組ではパドック専門だけの解説はなく、レース実況のトラックマンがパドック解説を兼業して行う。

 西村敬（パドック・実況席解説） - 2021年4月3日放送分から正式着任。以前から長岡の代理を務めていた。毎日放送→MBSラジオ『GOGO競馬』兼任。
 牟田雅直（スタジオ解説） - 『ワンダーランド』では不定期出演だったが当番組開始と同時にレギュラー就任。2012年10月から2019年3月まで『競馬展望プラス』（関西版）準レギュラー解説者も兼務。

ゲスト 
不定期でゲストを招くことがあり、特に中京競馬場で主場開催が行われる夏季には、地元を本拠地とするご当地アイドルのSKE48のメンバーが登場することが多い。

2022年春以後、稲富が総合司会代理を務めるようになってからは、夏競馬で、東日本の2会場開催となる場合を除けばほぼ毎回、競馬愛好家の女性タレントが登場するようになり、上記SKE48以外でも、特に天童、ほのか、Lynn、前田らが準レギュラー的に出場していることが増えた。

 角田晃一（JRA調教師。2011年2月19日放送分）
 赤見千尋（元高崎競馬騎手 2011年7月9日放送分）安田の代役として出演
 池江泰郎（元JRA調教師 2011年9月3日放送分）安田の代役として出演
 熊田曜子（2011年11月5日放送分）
 里田まい（2011年12月17日放送分）安田の代役として出演
 菊地亜美（アイドリング!!! 2012年3月3日放送分）中京競馬場からの中継参加
 安田美沙子（2012年4月28日、2014年5月24日放送分・当番組初代MC）
 安藤勝己（元JRA騎手。2013年3月30日放送分）
 中村静香（2015年12月26日、2018年11月3日放送分　後者は「京都おあがりやす大使2018」として）
 祥子（2016年6月25日放送分）
 松井咲子（2016年12月24日、2017年1月5日放送分）
 井森美幸
 中村均（元JRA調教師 2018年度から不定期で出演）
 秋月三佳（2019年11月2日放送分 「京都おあがりやす大使2019」として）
 相武紗季（2019年11月30日放送分 兵庫県宝塚市出身）
 柴田阿弥（フリーアナウンサー<元SKE48メンバー> 2020年2月22日放送分「京都牝馬ステークス」表彰式プレゼンターとして）　
 稲富菜穂（2022年4月9日放送分はゲストとして出演。同年5月7日以降当面の間は曽田の休養に伴う司会代行：前述）
 宮下瞳（名古屋競馬騎手 2022年5月28日、2023年1月7日放送分）
 木之前葵（名古屋競馬騎手 2022年6月4日放送分）
 前田玲奈（声優 「ウマ娘 プリティーダービー、グラスワンダー役」2022年6月18日・9月3日放送分）
 矢作麗（フリーアナウンサー 2022年6月25日放送分）
 内田敦子（フリーアナウンサー 2022年8月13日・11月5日放送分）
 天童なこ（タレント、2022年7月23日・9月17日放送分）
 ほのか（モデル、2022年10月8日・12月28日放送分）
 矢部美穂（タレント、2022年10月29日放送分）
 熊切あさ美
 岡田紗佳
 熊江琉衣(2022/12/3 2回目)
 石川彩夏（モデル、2022年12月24日放送分）
 以下は、いずれも、タレント・SKE48メンバー（放送当時）
 大場美奈（2017年3月18日・7月8日放送分）
 青木詩織（2017年7月1日放送分）
 鎌田菜月（2017年7月15日、2018年6月30日、2022年5月14日放送分）
 松村香織（2017年7月22日放送分）
 須田亜香里（2018年6月30日放送分）
 荒井優希（2018年7月21日放送分）
 太田彩夏（2022年1月5日・2月5日・5月21日・6月11日・9月10日・10月1日、2023年1月9日放送分）
 熊崎晴香（2022年9月19日、2023年1月5日放送分）

過去の出演者

歴代司会者 
 安田美沙子（総合司会・進行、2011年12月24日放送分まで）
 今井りか（総合司会・進行、2012年1月5日 - 2014年12月27日）
 細川茂樹（総合司会・進行、2015年1月10日 - 2016年12月24日）
 山本愛子（総合司会・進行、2015年1月10日 - 2017年3月25日）
 曽田麻衣子（総合司会・進行、2017年4月 - 2023年3月25日(正式降板日)）フリーアナウンサー（セント・フォース所属）体調不良のため2022年4月30日の出演を最後に、翌5月以降休演、その後2023年3月25日番組の最後に登場し正式に降板する事報告。
 稲富菜穂（総合司会・進行、2022年5月7日 - 2023年3月25日、曽田の休演中の代理司会者）

2020年および2021年の夏季の3週間、及び祝日を含む変則3日間開催時に関西主場の開催が行われない開催日ついて、曽田は番組を休演した。

解説者 
 長岡利幸 - パドック・実況席解説、『ワンダーランド』（土曜）に引き続いて出演。2021年3月27日放送分限りで退任。
 山田理子 - 2021年3月28日付東西全国版限りで退職のため、前日の放送をもって退任。

実況アナウンサー 
 寺西裕一 - 1988年（昭和63年）入社。1993年に濱野圭司とともに退社しフリー（ユウセイプランニング社長）になるが、2005年4月より『ワンダーランド』出演を再開。木村の実況復帰と相埜のMC就任に伴い、2022年3月19日放送をもって勇退。

放送時間とネットワーク 
前番組と同様、関東・北海道第3場開催時の中継をテレビ東京系列各局、福島第3場開催時は福島テレビ、新潟第3場開催時は新潟放送（BSN、『ワンダフル競馬』）もしくは新潟総合テレビの中継を受け、それぞれの中継とKBS京都の中継を互いにネットする。BSテレ東に限り14:30開始となる『ウイニング競馬』に対しては、15:00までに発走となる西日本主場での競走の実況を裏送りしている。

以下の場合JRAの公式映像（映像はグリーンチャンネル『中央競馬全レース中継』、音声はラジオNIKKEI『中央競馬実況中継』と同じ）を使用する。
 土曜日以外に中継するときの他場メインレース（金杯当日や祝日開催時にテレビ東京の中継がある場合を除く）
 小倉競馬場・中京競馬場第3場開催時（KBSからの中継は夏季主場時の期間のみ）
 福島競馬場第3場開催時で福島テレビの中継がない時
 夏の北海道（札幌・函館）において、テレビ北海道にかわりフジネットワーク加盟の北海道文化放送が中継するとき

放送開始当初は前番組の土曜日15時台をネットしていた西日本地区の10局で放送されていた。関西地区では全国独立放送協議会加盟の3局（KBS京都・サンテレビ・奈良テレビ）で放送され、関西以外の西日本地区ではTXN系列、TXN系列がない地域ではウインズが所在する県を中心にANN系列・JNN系列の一部で放送されていた。
その後、関西地区以外でネット局の変更やネットからの離脱が相次いだ。
 東海地区では前番組の末期から土曜日15時台のネットがテレビ愛知のみとなっていた関係で、当番組はテレビ愛知で放送されていたが、2012年3月31日をもってテレビ愛知の放送が終了したため、4月7日からこれを引き継ぐ形で三重テレビで放送している。
 2013年に入り、ANN系列の愛媛朝日テレビ・長崎文化放送、JNN系列の山陰放送が放送を取りやめた。この両系列からは広島ホームテレビ（ANN系列）のみネットを継続していたが、2015年12月限りで広島ホームテレビにおいても放送が終了した。

前番組の後継扱い、『ウイニング競馬』相当番組扱いであることを考慮し系列ごとに整理した。

 ☆は、『JRA競馬中継』ネット局（2012年9月30日まで）。
 ★は、『競馬展望プラス』放送局（2012年10月5日から）
 KBS京都・サンテレビ・奈良テレビ・三重テレビでは、通常放送される土曜日以外にも1月5日京都金杯・12月28日ホープフルステークス当日及び成人の日、敬老の日、体育の日などの変則日程で土曜日・日曜日以外の祝日やその他平日に競馬が開催される際にも原則として中継する。ただし三重テレビは、上述の通り高校サッカー・高校野球開催時はこれらの生中継が行われ、本番組は放送されない。（土曜日に開催が重なった場合も同様。）ネットワークの縛りがある他のネット局における放送の可否は、その時々の状況によるが大半の場合は行われない事が多い。

過去のネット局 
 テレビ愛知（TXN系列、2011年1月8日 - 2012年3月31日） - 前番組では中京競馬場第3場開催時に自社制作を行っていたが、2012年3月に中京競馬場改装工事明けの最初の開催では自社制作を行わなかった。現在当該枠はテレビ大阪同様、過去に放送された単発特番やサスペンスドラマの再放送に充てている。
 愛媛朝日テレビ（ANN系列、2011年1月5日 - 2013年3月30日）
 山陰放送（JNN系列、2011年1月15日 - 2013年6月29日）- 2013年4月以降は不定期放送となっていた。まれに中継できない日に日本海テレビジョン放送への振替放送となるケースもあった。
 長崎文化放送（ANN系列、2011年1月15日 - 2013年6月22日）- 山陰放送同様、2013年4月以降は不定期放送となっていた。放送していた頃も『大改造!!劇的ビフォーアフター』の再放送などに差し替える場合もあった。
 広島ホームテレビ（ANN系列、2011年1月15日 - 2015年12月19日）

特別番組 
2011年11月12日・19日に、通常のうまDOKIが15時から1時間放送された後、KBS京都では16:30-17:25に「うまDOKIスペシャル」と題した翌日のGIレース（いずれもジャパン・オータムインターナショナルの国際競走）で、京都競馬場の公式行事として、それらのレース展望を中心とした番組が京都競馬場シグネットホールから公開生放送された。

2013年11月22日（金曜日）には、23:30 - 24:00 にKBS京都とサンテレビ、23日深夜（土曜=24日未明）0:05-0:35 に三重テレビにて「うまDOKIスペシャル ジャパンカップ直前! 勝ち馬を探せ!」を、また同12月20日（金曜日）と21日深夜（土曜=22日未明）の同じ時刻には「うまDOKIスペシャル 有馬記念直前!勝ち馬を探せ!」と題した特別番組が放送された。（KBSとSUNが当日生放送、MTVのみ遅れネットによる録画放送）
これは通常版のメンバー3人（牟田、今井、木村）に加え、関西（在大阪）スポーツ紙5社（サンケイスポーツ・スポーツニッポン・スポーツ報知・デイリースポーツ・日刊スポーツ）の記者が出演し、当該競走の展望座談会を行うというものであった。

2014年11月28日(金曜日)には、23:30 - 24:00 にKBS京都とサンテレビ、29日深夜（土曜=30日未明）0:20 - 0:50 に三重テレビにて「うまDOKIスペシャル～ジャパンカップ特番ここだけのウマい話」と題した特別番組が放送された。
通常メンバーに加えスポーツ紙5社5人の記者が出演した。この回は競馬ブックチーム（牟田、長岡）の出演はなかった
ゲスト:正木茂(サンケイスポーツ)、岡崎淳(スポーツニッポン)、　内尾篤嗣(スポーツ報知)、大西修平(デイリースポーツ)、太田尚樹(日刊スポーツ)

2014年12月26日（金曜日）には、23:30 - 24:00 にKBS京都とサンテレビ、26日深夜（土曜=27日未明）0:20-0:50 に三重テレビにて「うまDOKI有馬記念スペシャル～今年最後?のウマい話」と題した特別番組が放送された。

関連番組 
 ウイニング競馬（テレビ東京）
 TVhサマー競馬NEXT（テレビ北海道）
 エキサイティング競馬（福島テレビ）
 ワンダフル競馬（新潟放送）
 NSTみんなのKEIBA（新潟総合テレビ） - 新潟放送が編成上の都合で放送休止の場合の代替放送。
 競馬展望プラス（2012年10月から2019年3月までKBS京都制作で、毎週金曜に放送された競馬展望番組。サンテレビ・三重テレビもネットする。当番組のレギュラーである澤武と牟田が出演）
 競馬TODAY（2014年4月から2018年9月までKBS京都制作で、毎週土曜に放送された競馬ダイジェスト番組）