別所 和久（べっしょ かずひさ、1957年（昭和32年）10月25日）-2023年(令和5年)6月10日 は、日本の医学者、歯学者、歯科医師。学位は医学博士（三重大学・1990年）。京都大学大学院医学研究科教授、北海道医療大学歯学部客員教授、財団法人生産開発科学研究所学術顧問など。京都市出身。

略歴 
京都府立嵯峨野高等学校卒業。1984年に東日本学園大学（現・北海道医療大学）歯学部卒業。1990年三重大学大学院医学研究科外科学口腔科学専攻博士課程修了。1990年同医学部助手。1992年京都大学医学部助手。2005年同大学院医学研究科教授。2023年3月同退官。2023年6月逝去。

研究領域 
専門は顎顔面口腔外科。この他、再生医療、骨代謝、生体材料、歯科インプラント、一般歯科、骨形成因子研究など多岐に渡る。

著書 
Osteo-Induction in Soft Tissue by rhBMP-2 Using Type I Collagen as a Carrier. Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgery, Kugler Publications, Amsterdam, 1995.
Ectopic Osteoinductive Difference between Purified Bovine and Recombinant Human Bone Morphogenetic Protein, and Clinical Use of Recombinant Human Bone Morphogenetic Protein-2 Antibody in Diagnosis of Osteogenic Lesions. In Tissue Engineering Intelligence Unit; Bone Morphogenetic Proteins: Biology, Biochemistry and Reconstructive Surgery, R.G.Landes Company, Austin, 1996.
Bone Morphogenetic Proteins and Biomaterials as Carriers. In Biomaterials and Bioengineering Handbook, Marcel Dekker, Inc., New York, 2000.
HA Coatings on Dental Implants. In Biomaterials Engineering and Devices: Human Applications, Volume 2, Humana Press,Inc., Totowa, 2000.
Osteoinduction by Bone Morphogenetic Protein; Basic Aspects in the Application to Tissue Engineering. In Current Topics in Biochemical Research, Volume 3, Research Trends, Trivandrum, 2000.
Effect of BMP around Dental Implant. In Advances in Skeletal Reconstruction Using Bone Morphogenetic Proteins, and Jaw Reconstruction with BMP, Collagen Hydroxyapatite. The World Scientific Publishing Company, Singapore, 2002.
Osteoinduction by a human bone morphogenetic Protein-2 Expressing Adenoviral Vector, and Bone morphogenetic Protein and Vascular Endothelial Growth Factor in Bone Formation. In Recent Research Developments in Biophysics & Biochemistry, Research Signpost, Trivandrum, 2003.
Plasma-sprayed Hydroxyapatite-coated and Plasma-sprayed Titanium-coated Implants. In Biomaterials in Orthopedics, Marcel Dekker, Inc., New York, 2004.
Chondrogenesis by a Human bone morphogenetic Protein-2 Expressing Adenoviral Vector. In Recent Research Developments in Biophysics & Biochemistry, Research Signpost, Trivandrum, 2005.
Hydroxyapatite Coatings. In Encyclopedia of Biomaterials and Biomedical Engineering, Marcel Dekker, Inc., New York, 2006.
Terminal Differentiation of Chondrocytes is Stimulated by Thyroxine. In Current Topics in Biochemical Research, Research Signpost, Trivandrum, 2007.
Tooth Regeneration: Potential for Stimulation of the Formation of a Third Dentition by One Gene. In Current Topics in Genetics, Volume 3, Research Trends, Trivandrum, 2008.
Feasibility of BMP-2 Gene Therapy Using an Ultra-Fine Needle. In Targets in Gene Therapy, In Tech, Croatia, 2011.
Feasibility of Gene Therapy for Tooth Regeneration by Stimulation of a Third Dentition. In Gene Therapy - Tools and Potential Applications, InTech, Croatia, 2013.
Allergic Contact Dermatitis to Dental Alloys: Evaluation, Diagnosis and Treatment in Japan -Reflectance Confocal Laser Microscopy, an Emerging Method to Evaluate Allergic Contact Dermatitis. In Biochemistry, Genetics and Molecular Biology “Confocal Laser Microscopy -Principles and Applications in Medicine, Biology, and the Food Sciences”. In Tech, Croatia, 2013.
Rigid Fixation of Intraoral Vertico-Sagittal Ramus Osteotomy for Mandibular Prognathism. In A Textbook of Advanced Oral and Maxillofacial Surgery. In Tech, Croatia, 2013.
 Feasibility of Molecularly Targeted Therapyfor Tooth Regeneration. In New Trends in Tissue Engineering and Regenerative Medicine-Official Book of the Japanese Society of Regenerative Medicine, In Tech, Croatia, 2014.
The Impact of Tooth Loss on Hypertension in Indigenous Australians. Oral Science in Japan 2014.
Biologic Delivery for Bone Grafts. Chapter 6. Bone Morphogenetic Proteins ~BMP-2 and BMP-7. In Translating Biomaterials for Bone Graft: Bench-top to Clinical Applications. Taylor & Francis, Boca Raton, Florida, 2016.
サイトカインの応用とその展望，骨形成因子と生体材料の併用を中心に．先端医療シリーズ・歯科医学１，歯科インプラント．先端医療技術研究所，2000年
スティーブンス・ジョンソン症候群．カラーアトラス歯科と内科の接点を求めて，口腔症状からわかる疾患、歯科治療により合併症が誘発される疾患．永末書店，2004年
歯周病．Ｑ＆Ａ生活習慣病の科学．京都大学学術出版会，2005年
ＢＭＰ発現ベクターによる骨誘導に関する実験的研究．別冊整形外科骨・軟骨移植−最近の知見．南江堂，2005年
喫煙の歯科インプラント治療に対する影響．喫煙科学Smoking Science．喫煙科学研究財団，2005年
再発乳癌の全身治療，ビスフォスフォネート製剤と顎骨壊死，その治療．みんなに役立つ乳癌の基礎と臨床．医薬ジャーナル社，2009年
歯科・口腔外科疾患，顎変形症．今日の治療指針2010年版．医学書院，2010年
口腔機能の維持・向上による全身状態改善のためのオーラルケア・マネージメント実践マニュアル．医歯薬出版，2010年
MINOR TEXT BOOK 口腔外科学．金芳堂，2010年
顎下リンパ節炎．薬’12/’13　歯科　疾患名から治療薬と疾患名がすぐわかる本．クインテッセンス出版，2012年
口腔粘膜疾患．健康長寿大辞典，QOLからEBMまで．西村書店，2012年
副甲状腺とカルシウム代謝，歯科・口腔外科の内分泌代謝・副糖代謝，糖尿病と歯周病．最新内分泌学．診断と治療社，2013年
これからはじめる周術期口腔機能管理マニュアル．永末書店，2013年
ビスフォスフォネート製剤投与患者に対する歯内療法の注意点，病態・メカニズムから考える予防と治療戦略．歯内療法成功への道偶発症・難症例への対応．ヒョーロン･パブリッシャーズ，2014年
舌の疾患．臨床歯科医学・口腔外科学．医学書院，2016年
歯周病．Ｑ＆Ａ京都大学健康市民講座：生活習慣病の科学ＮＥＯ．京都大学学術出版会，2016年
解剖と機能口腔，歯および歯周組織，顔面・口腔に症状が現れる症候群．口の中がわかるビジュアル歯科口腔科学読本．クインテッセンス出版，2017年
臨床歯科医学．言語聴覚士テキスト．医歯薬出版，2018年
口腔・咽頭疾患：舌炎，歯肉炎，歯周炎・顎関節症．森山　寛監修；今日の耳鼻咽喉科・頭頸部外科治療指針第4版．医学書院，東京，2018年
消化管・腹膜疾患口腔内疾患口腔粘膜疾患・歯肉疾患．内科学書．中山書店，2019年

参考 
  - 研究者 - researchmap 
 　-　KAKEN
　-　京都大学教育研究活動データベース

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