『フレイミング・パイ』（Flaming Pie）は、1997年に発表されたポール・マッカートニーのアルバムである。

背景 
収録曲の「ビューティフル・ナイト」は当初、1986年にフィル・ラモーンのプロデュースによってレコーディングが行われたものの、マッカートニーの意向によりお蔵入りとなり、本作で改めてレコーディングが行われた。因みに「カリコ・スカイズ」と「グレイト・デイ」は1992年のセッション時に既にレコーディングが終了していた。

プロデュースはエレクトリック・ライト・オーケストラのリーダー及びボーカルで、ジョージ・ハリスンの『クラウド・ナイン』やビートルズの25年ぶりの新曲として発表された「フリー・アズ・ア・バード」、「リアル・ラヴ」のレコーディング及びプロデューサーとして参加したジェフ・リンが担当。前述の通り、一部の曲は1992年頃にレコーディングされたが、殆どの収録曲が1995年から1996年にかけてレコーディングされている。

1990年代の半ばからおよそ4年間、マッカートニーはビートルズの歴史を追ったドキュメンタリー『ザ・ビートルズ・アンソロジー』の制作に携わることとなった。しかし、EMIはこの4年間、マッカートニーがソロ・アルバムを発売することを望まなかったという。
マッカートニーは1996年10月の雑誌『Q (雑誌)』のインタビューにて、「今、新しいアルバムを作っているんだけど、アンソロジーのせいで1997年までリリースされないんだ。僕にとっては好都合だよ。屁理屈をこねずに音楽を作ることだけを楽しんでいるんだ。自分の期限を守って仕事をしている。ビートルズ時代の仲間であるリンゴと仕事をすることもあるんだ。また一緒になって、彼が来て一緒にドラムを叩いてくれたんだ...気持ちよかったね」と語っている。

前作はツアーのサポートメンバーがレコーディングに参加していたものの、本作は基本的にマッカートニーとリンの2人による多重録音がベースとなっている。一部の楽曲にはスティーヴ・ミラーやリンゴ・スター、息子のジェイムズ・マッカートニーが参加、また、ジョージ・マーティンによるストリングス・アレンジが施されている。また、1995年11月に乳癌が発覚、当時闘病中だった妻のリンダ・マッカートニーも一部楽曲にコーラスとして参加。

リリースとレセプション 
1997年5月5日に全世界で発売された本作は、発売と同時に批評家から大いに評価され、1982年に発売されたアルバム『タッグ・オブ・ウォー』以来となる最高の評価を獲得。イギリスでは5月のチャートで2位にランクイン、1989年のアルバム『フラワーズ・イン・ザ・ダート』以来8年ぶりとなるチャート入りを果たしたものの、スパイス・ガールズのデビュー・アルバム「スパイス」に首位を奪われる結果となった 。

アメリカでは『タッグ・オブ・ウォー』以来のトップ10アルバムとしてチャートにランクインした 。
この作品は全米と全英のチャートで高順位を記録しただけでなく、両国共でゴールドディスクに認定されている。また、ビートルズ解散以降のマッカートニーの作品として非常に高い評価を受け、翌年の第40回グラミー賞のアルバム・オブ・ザ・イヤーにもノミネートされた。
さらにによると、2007年6月までに本作は世界中で150万枚以上を売り上げたとされている。

アルバムの発売を記念し、マッカートニーは同年5月にインターネットにてオンライン・チャット・パーティーを開催した。当時はまだ珍しかったこの試みには300万件あまりのアクセスが殺到し、「一度に最も多くの人が参加したオンライン・チャットルームのイベント」として当時のギネス世界記録に認定されている
。

2016年6月に全世界同時発売されたオールタイムベストアルバム『ピュア・マッカートニー〜オール・タイム・ベスト』には、このアルバムからの楽曲が最も多く収録されている。

また、2020年7月31日、2020年最新のリマスタリングを施した収録曲とデモ音源、未公開映像などが収録された『』として、5CD/2DVD/4LPのコレクターズ・エディションと、5CD/2DVDのデラックス・エディション、3LP、2LP、 2CD版が再発された。

アルバム・タイトル 
アルバム・タイトルは、1961年にジョン・レノンが雑誌『マージービート』内で、「男が燃え盛るパイ（フレイミング・パイ）に乗って登場して、今日からお前はAの綴りのビートルズだ」と言ったという冗談を基にしている。

収録曲 
特筆無い限り ポール・マッカートニー作詞作曲。
ザ・ソング・ウィー・アー・シンギング  - The Song We're Singing 
ザ・ワールド・トゥナイト - The World Tonight 
イフ・ユー・ウォナ - If You Wanna 
サムデイズ - Somedays 
ヤング・ボーイ - Young Boy 
カリコ・スカイズ - Calico Skies
フレイミング・パイ - Flaming Pie
ヘヴン・オン・ア・サンデイ - Heaven on a Sunday 
ユースト・トゥ・ビー・バッド - Used to be Bad(Miller, McCartney)
スーベニア -  Souvenir 
リトル・ウィロー - Little Willow 
リアリー・ラヴ・ユー - Really Love You (McCartney, Richard Starkey) 
ビューティフル・ナイト - Beautiful Night
グレイト・デイ - Great Day
Looking For You (McCartney, Richard Starkey)

※15.は2007年、iTunes Store販売版のボーナス・トラック。（シングル・カップリング曲）

クレジット 
 ポール・マッカートニー - リード・ボーカル、バッキング・ボーカル、ベース、ダブルベース、アコースティック・ギター、エレクトリック・ギター、12弦ギター、スパニッシュ・ギター、ピアノ、ローズ・ピアノ、ウーリッツァー、ハモンドオルガン、ハーモニウム、ハープシコード、メロトロン、ドラムス、ビブラフォン、パーカッション、パーカッション・エフェクト、フットタップ・パーカッション
 ジェフ・リン - プロデューサー、バッキング・ボーカル、アコースティック・ギター、エレクトリック・ギター、キーボード、エレクトリック・スピネット・ハープシコード
 スティーヴ・ミラー - アコースティック・ギター（on "If You Wanna" "Young Boy" "Used To Be Bad"）、エレクトリック・ギター（on "If You Wanna"  "Young Boy" "Used To Be Bad"）、リズムギター（on "Young Boy"）、リード・ボーカル（on "Used To Be Bad"）、バッキング・ボーカル（on "If You Wanna" "Young Boy"）
 リンゴ・スター - ドラムス（on "Really Love You" "Beautiful Night"）、パーカッション（on "Beautiful Night"）、バッキング・ボーカル（on "Beautiful Night"）
 リンダ・マッカートニー - バッキング・ボーカル（on "Heaven On A Sunday" "Beautiful Night" "Great Day"）
 ジェイムズ・マッカートニー - エレクトリック・ギター・ソロ（on "Heaven On A Sunday"）
 、ジャッキー・ハートル、リタ・マニング、、マーシャ・クレイフォード、エイドリアン・レビン、ベリンダ・バント、バーナード・パトリッジ、ジャッキー・ハートリー、キース・パスコ、デビッド・ウッドコック、ロジャー・ガーランド、ジュリアン・ティア、ブリオニー・ショウ、ジェレミー・ウィリアムズ、デビッド・オグデン、ボグスタフ・コステッキ、マチェイ・ラコフスキ、ジョナサン・リーズ - バイオリン
 クリスチャン・カンペン 、マーティン・ラブデー 、アンソニー・プレース 、スティーブン・オートン 、マーティン・ラブデイ 、ロバート・ベイリー - チェロ
 ピーター・レイル、、ロバート・スミセン、スティーヴン・テス、レヴァイン・アンドラーデ、フィリップ・デュークス、イヴォ・ヴァン・デル・ヴェルフ、グレーム・スコット - ヴィオラ
 マーティン・パリー、スーザン・ミラン、アンディ・フィンドン、マイケル・コックス - フルート
  - ハープ
  - オーボエ、イングリッシュホルン
 、、、ジョン・ピグネギー - フレンチホルン
 、デイブ・ビショップ - サクソフォン
 ジョン・バークレー、ケビン・ロビンソン、アンドリュー・クロウリー、マーク・ベネット - トランペット
 リチャード・エドワーズ、アンディ・フォーバート - トロンボーン
 マイケル・トンプソン、リチャード・ワトキンス、ナイジェル・ブラック - ホルン
 クリス・ローレンス、ロビン・マクギー - ダブルベース
 デビッド・セオドア - オーボエ