有限会社味源（あじげん）は、健康食品・スナック菓子を中心とする商品の製造・卸売業を行っている日本の食品メーカーである。

本社は香川県仲多度郡まんのう町に所在する。主なヒット商品に「元祖・黒ごまきな粉」「カップラーメンが美味しくなる魔法の粉」「SABACHi」（サバチ）など多くのヒット商品を生み出している。SABACHi（サバチ）は、日経MJヒット番付2020で、東の前頭にランクインした。

概要 
1994年（平成6年）2月、創業者である西山和志が、仲多度郡琴平町五条246-1にて創業。当初は、麺類と菓子製造業を取り扱う食品メーカーであった。1999年に、「黒ごまきな粉」を発売し、大ヒット。2003年（平成15年）健康食品を中心とした店舗「自然の館」をオープンさせる。2003年（平成15年）に、ネット店舗初出店となる「自然の館」を楽天市場にオープン。2008年（平成20年）に、創業者の長男である西山泰和が代表取締役に就任。日本で最初に食品をメール便で送ることを始めるなど、新商品・ヒット商品を次々と生み出す。OEMやPBなどの業務なども多数展開している。

沿革 
 1994年（平成6年）香川県仲多度郡琴平町にて創業。麺類・菓子製造業を開始。
 1998年（平成10年）香川県仲多度郡まんのう町に本社を移転。同時に工場を新設。
 1999年（平成11年）香川県琴平工場跡地に四国営業部を移転。
 2003年（平成15年）香川県仲多度郡仲南町（現 まんのう町）に本社工場を移転。直営店「自然の館」オープン。また、楽天市場に初のネット店舗となる「自然の館」を出店。
 2004年（平成16年）中国人研修生の受け入れを開始。
 2007年（平成19年）Yahoo!ショッピングに「自然の館」を出店。
 2008年（平成20年）代表取締役に西山泰和が就任。
 2009年（平成21年）500m2の在庫倉庫およびキャンディ製造工場を新設。
 2010年（平成22年）2,000m2の敷地拡張。
 2011年（平成23年）1,000m2の資材倉庫を新設。
 2013年（平成25年）2,100m2の低温倉庫を新設。
 2014年（平成26年）「ISO9001:2008」を取得。
 2015年（平成27年）有機JAS小分け事業者として認定。東京港区に東京営業所を開設。
 2017年（平成29年）第二製造工場（1,610m2）を新設。
 2018年（平成30年）「ISO22000：2005」（食品安全マネジメントシステム）を認証取得。
 2020年（令和2年）  ベトナム人実習生受入れ開始。
 2021年（令和3年）  EQA HACCP（Type A）認証取得。

営業所 
2015年（平成27年）東京営業所（港区西新橋一丁目17-8）を設立。

主な商品 
 菓子　SABACHi（鯖チップス）　TUNACHi（ツナチ）　ナッツ類　ドライフルーツ
 訳ありシリーズ（おかき・じゃがスティック）
 黒ごまきな粉
 美容・健康食品
 麺類
 だし・調味料
 雑穀
ほか多数

受賞歴 

2009年（平成21年）
 【楽天市場】全国グルメ甲子園夏 全国17位
 【楽天市場】うどん・そば選手権 うどん部門 優勝
2010年（平成22年）
 【楽天市場】ショップ・オブ・ザ・ウィーク3月3週賞スイーツ部門
 【楽天市場】うどん・そば選手権 うどん部門 優勝
 【楽天市場】共同購入賞受賞
 【楽天市場】スイーツジャンル賞週間ＭＶＰ受賞
 【楽天市場】グルメ大賞2010！楽天市場で人気を集めたグルメを発表！ 生菓子部門 受賞
 【楽天市場】激闘！グルメ甲子園2011夏 全国大会ベスト8
2011年（平成23年）
 【楽天市場】グルメ訳ありカップ2011 ベスト4入賞
 【楽天市場】グルメ甲子園2011春 全国大会ベスト3入賞
 【楽天市場】ショップ・オブ・ザ・イヤー 食品ジャンル賞受賞
2012年（平成24年）
 【楽天市場】ショップ・オブ・ザ・イヤー2012 食品ジャンル大賞
2013年（平成25年）
 【楽天市場】グルメ大賞2012 その他惣菜・食材部門受賞(国産玉ねぎスープ)
 【楽天市場】ショップ・オブ・ザ・イヤー2013 惣菜・食材ジャンル大賞ダブルイヤー賞受賞
2014年（平成26年）
 【楽天市場】ショップ・オブ・ザ・イヤー2014 惣菜・食材ジャンル大賞ダブルイヤー賞受賞
2015年（平成27年）
 【楽天市場】楽天年間ランキング スイーツ・お菓子部門1位獲得
2016年（平成28年）
 【楽天市場】ショップ・オブ・ザ・マンス 食品ジャンル賞 食品ジャンルモバイル賞 メールマガジン賞 受賞
 【楽天市場】年間ランキング 受賞
 【楽天市場】グルメ大賞 雑穀・ドライフルーツ・くるみ部門 受賞
2017年（平成29年）
 【FOODEX 美食女子グランプリ】 「未来雑穀」「味源のだし」 金賞受賞
 【楽天市場】年間ランキング　雑穀・だし・アーモンド・ドライフルーツ・くるみ部門 受賞
 【Yahoo!ショッピング】AREA Awards2017　四国エリア 食品カテゴリ賞 第2位
 【Yahoo!ショッピング】Best Store Awards 2017　フルーツ、野菜、食料品部 第3位
 【Wowma!】BEST SHOP AWARD 2017　惣菜カテゴリ大賞
2018年（平成30年）
 【FOODEX 美食女子グランプリ】「母美人」金賞受賞、「生姜の花嫁」 銀賞受賞
 【Yahoo!ショッピング】 AREA Awards2018 香川県 食品カテゴリ賞
 【Yahoo!ショッピング】 AREA Awards2018 四国エリア 食品カテゴリ賞 第1位
 【Wowma!】BEST SHOP AWARD 2018 総合4位
2019年（平成31年/令和元年）
 【Yahoo!ショッピング】 AREA Awards2019 香川県 食品カテゴリ賞 第1位
 【au Wowma!】 BEST SHOP AWARD 2019　フルーツ・果物カテゴリ賞
2020年（令和2年）
 【楽天市場】ショップ・オブ・ザ・イヤー2020 スイーツジャンル賞　大賞受賞
 【Yahoo!ショッピング】 AREA Awards2020（1期） 四国エリア 食品カテゴリ賞 第1位
 【Yahoo!ショッピング】 AREA Awards2020（1期） 四国エリア 大賞
 【PayPayモール】BEST STORE AWARDS 2020 食品部門 第3位
 【au PAYマーケット】BEST SHOP AWARD 2020 総合2位
 【Qoo10】2020 Seller Award　受賞

メディア 

 RSK『イブニング5時』2014年8月20日放送分 社長室におじゃまします
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 RSK『イブニングニュース』2015年6月17日放送分 元気企業 食品に“魔法”を…「味源」
 RNC西日本放送『ルック』2015年7月2日放送分 地域発・輝くカンパニー
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 テレビせとうち『プライドせとうち経済のチカラ』2018年4月28日放送分 
 北海道ラジオFM north wave 82.5FM『 11 O’clock snack 11時のおやつ 』2020年4月22日放送分 SABACHi紹介
 OHK『ビズワン!』2020年4月25日放送分 
 テレビせとうち『プライドせとうち経済のチカラ』2020年6月21日放送分  
 日本テレビ『今夜くらべてみました』2020年7月15日放送分 スマホ買い物 履歴で判明！女子の生態
 テレビ東京『よじごじDays』2020年11時5分放送分 食品の新製品を追う業界誌 編集長に聞く！ヒットの秘密
 HBC北海道放送ラジオ 2020年11月5日放送分 TUNACHi
 北海道ラジオFM north wave 82.5FM『11 O’clock snack 11時のおやつ』2021年4月14日放送分 TUNACHi
 北海道ラジオFM north wave 82.5FM『11 O’clock snack 11時のおやつ』2021年5月3日放送分 モスバーガーポテト（照焼バーガー風味）