株式会社ヤッホーブルーイングは、長野県北佐久郡軽井沢町に本社を置くビール製造メーカーである。醸造所は同県佐久市小田井と北佐久郡御代田町馬瀬口に所在する。

会社概要 
1996年5月に設立、1997年に創業された、エールビール専門のクラフトビール製造メーカー（ブルワリー）。創業者は星野リゾート代表の星野佳路。2023年5月現在の代表取締役社長は井手直行。主要なブランドは「よなよなエール」「インドの青鬼」「水曜日のネコ」「裏通りのドンダバダ」「正気のサタン」など。リアルエールとバーレーワイン（長期熟成エールビール）といったバラエティ豊かなクラフトビール（地ビール）を製造・販売している。

クラフトビールメーカーとしては業界最大手（ビール業界全体では大手5社に次ぐ第6位）。

ミッション 
ビールに味を！人生に幸せを！
この言葉をキャッチフレーズに、画一的な味しかなかった日本のビール市場に、バラエティを提供し、新たなビール文化を創出する。そしてビールファンにささやかな幸せを届ける。

沿革 
 1996年8月 ビール製造免許取得（長野県佐久税務署）
 2000年2月 発泡酒製造免許取得（長野県佐久税務署）
 2002年5月 有機農産物加工酒類製造業者認定（株式会社アファス認証センター）
 2004年6月 食品営業許可（長野県佐久保健所）
 2014年9月 キリンビールと業務・資本提携、生産の一部を委託
 2017年10月 日本ハウスホールディングスから銀河高原ビールを買収
 2023年3月 エスコンフィールドHOKKAIDO内にクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」を開業

ファンイベント 
 2015年 - 2017年 毎年5月「よなよなエールの超宴 in 新緑の北軽井沢」。約1000名規模。  開催場所：北軽井沢スウィートグラス(群馬県長野原町)
 2017年 10月「よなよなエールの超宴 in 神宮外苑軟式球場」。約4000名規模。  開催場所：神宮外苑軟式球場(東京都新宿区)
2018年 10月「よなよなエールの超宴2018~ビールとオトナの文化祭~ inお台場・シンボルプロムナード公園」約5000名規模。開催場所：シンボルプロムナード公園(東京都港区)
2019年 5月「よなよなエールの超宴 in 新緑の北軽井沢」。約1000名規模。 開催場所：北軽井沢スウィートグラス(群馬県長野原町)

製品 
よなよなエール - アメリカンペールエール
 よなよなリアルエール 
東京ブラック - ロブストポーター
インドの青鬼 - アメリカンスタイル・インディア・ペールエール
水曜日のネコ - ベルジャンホワイト
 軽井沢高原ビールワイルドフォレスト - ブロンドエール
 軽井沢高原ビールナショナルトラスト - ロブストポーター
ハレの日仙人 - バーレーワイン
バレルフカミダス - バレルエイジドバーレーワイン
 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ一 - 米麹SAKE仕立てストロングエール
 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ二 - うまみ一番だしアロマ仕立てホワイトIPA
 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ三 - 黒五インペリアルポーター ～黒糖極深仕立て～
 前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四 - セッション柚子エール～あら塩仕立て～
 サンサンオーガニック - ブロンドエール 有機ビール
 僕ビール、君ビール。 （ローソン限定発売） - セゾン
 僕ビール、君ビール。よりみち （ローソン限定発売） - アメリカンウィートエール
 僕ビール、君ビール。続よりみち （ローソン限定発売） - アメリカンウィートエール
 僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人 （ローソン限定発売） - ホッピーアンバー
 月面画報 （Amazon.co.jp限定発売）　- ベルジャンペールエール
 SORRY UMAMI-IPA（アメリカ限定発売） - ウマミIPA
SORRY SAKURA MOCHI STOUT　- デザートスタウト
 KaBREWki（米オスカーブルースブルワリーとのコラボレーションビール） - ユズIPA
 山の上ニューイ - 甲信ノーブルホップエール
 裏通りのドンダバダ - フリースタイルベルジャンゴールデンエール
軽井沢ビール クラフトザウルス - ペールエール
 軽井沢ビール クラフトザウルス - ヴィンテージエール
軽井沢ビール クラフトザウルス - ブラックIPA
軽井沢ビール クラフトザウルス - サマーホワイトエール
軽井沢ビール　クラフトザウルス - ブリュットIPA
醸造系クラフトドリンク 正気のサタン

受賞歴 
 1998年 - 「ジャパンカップ」ペール・ブラウン系エール部門金賞（よなよなエール）
 2000年 - インターナショナル・ビア・コンペティション」アメリカンスタイル・ペールエール部門金賞（よなよなエール） ※以降８年連続金賞
 2002年 - インターナショナル・ビア・コンペティション」ロブストポーター部門金賞（軽井沢高原ビール ナショナルトラスト）
 2007年「 - オーストラリア・インターナショナル・ビア・アワード2007」アメリカンスタイル・ペールエール部門金賞（よなよなエール）
 2007年 - 楽天市場「ショップ・オブ・ザ・イヤー」　※以降９年連続受賞
 2010年 - 日本地ビール協会主催「ブルワリー・オブ・ザーイヤー2010」
 2013年 - 「インターナショナル・ブルーイングアワード」スモールパックエール部門銅賞（軽井沢高原ビール ナショナルトラスト）
 2013年 - 日本地ビール協会主催「ブルワリー・オブ・ザーイヤー2013」
 2014年　「第1回 日本ネット経済新聞賞」 地域貢献賞
 2014年 - 「バックヤードアワード2014」
 2015年 - 日本パッケージデザイン大賞 2015 入選（水曜日のネコ）
 2016年 - 「日本優秀製品・サービス賞2015」日経MJ優秀賞（僕ビール、君ビール。）
 2016年 - ワールド・ビア・カップアメリカンスタイル・ストロングペールエール部門銀賞（IPA2016）
 2017年 - 2017年版「働きがいのある会社」(Great Place to Work® Institute Japan実施) 従業員100-999人部門 ベストカンパニー
 2017年 - インターナショナル・ビアカップ2017銀賞「軽井沢ビール クラフトザウルス ペールエール」
 2018年 - インターナショナル・ビアカップ2018銀賞「軽井沢ビール クラフトザウルスペールエール」
 2019年 - ジャパン・グレートビア・アワーズ2019　銅賞
 2020年 - ジャパン・グレートビア・アワーズ2020　銀賞
 2021年 - ジャパン・グレートビア・アワーズ2021　銀賞
 2021年 - ジャパン・グレートビア・アワーズ2021　金賞 （無濾過ケグ（樽）部門）
 2022年 - ジャパン・グレートビア・アワーズ2022　銀賞

店舗

公式ビアレストラン 
都内に8店舗よなよなエール公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」を展開
（運営:株式会社ワンダーテーブル）
 赤坂店
 神田店
 青山店
 吉祥寺店
 新宿東口店
 恵比寿東口店
 歌舞伎町店
 新虎通り店

オンラインショップ 
 よなよなの里本店
 よなよなの里 楽天市場店

関連書籍 
 井手直行『ぷしゅ よなよなエールがお世話になります-くだらないけど面白い戦略で社員もファンもチームになった話』（東洋経済新報社、2016年4月）ISBN 4492502823

メディア 
 BS-TBS『グローバルナビフロント』2013年11月2日 ヤッホーブルーイング特集
 BSジャパン『日経プラス10』2015年4月20日放送分 ヤッホーブルーイング特集
 TBS『ジョブチューン』2015年7月18日放送分 夏の職人特集
 NHK『サキどり↗』2015年7月19日放送分 クラフトビール特集
 毎日放送『おとな会』2015年7月22日放送分 ヤッホーブルーイング特集
 テレビ東京『ガイアの夜明け』2016年6月14日放送分 ヤッホーブルーイング特集
 日本テレビ『スッキリ』2016年6月15日放送分 父の日特集
 日本テレビ『シューイチ』2016年7月10日放送分 
 テレビ東京『ワールドビジネスサテライト』2016年10月6日放送分 ヤッホーブルーイング特集
 テレビ朝日『黄金の知恵』10月23日放送分 
 毎日放送『ちちんぷいぷい』2016年12月2日放送分
 フジテレビ『もうかるジャーナルミヤネ式』2016年12月31日放送分
 NHK『ニュース シブ5時』2017年2月17日放送分 
 NHKBS-1『経済フロントライン』2017年5月27日放送分
 テレビ東京『モーニングサテライト』2017年11月21日放送分
 テレビ東京『カンブリア宮殿』2022年8月11日放送分