「パルテノ(プレーン) - 2コ    かつお節- Lマヨネーズ・・大さじ2～3 　塩生おから・洋にんじん・・・・・・1/3本しようゆ・・・・小さじ1たまねぎ………-1/4コきゅうりツナ缶(油漬け)・1缶(70g)つくり方・ ①たまねぎは薄切りにし、塩もみしてから水にさらす。にんじんはせん切りにし、ゆでる。きゅうりは輪切りにし、塩もみする。たまねぎ・きゅうりの水気をしっかりきる。 ②おから･ツナ(油ごと)･野菜の順に混ぜ合わせる。 ③パルテノマヨネーズを混ぜ合わせ、②に加え混ぜる。かつお節・調味料を加え混ぜる。 〈A〉パルテノ(プレーン) 「ごはん・ ………梅干し〈だし〉 -水大葉(細切り・和風だし……小さじ1/2塩昆布-…ひとつまみいりごま(白)-…小さじ1 [魅フレーク・・小さじ1の以佃煮-------小さじ1 Lわさび------小さじ1/2つくり方- ①〈A〉を器に盛っておく。 ②〈だし〉を煮立て、パルテノを加え混ぜる。 ③①に②をかける。私たちが健康のことやおいしさを考えて作ったレシピてすパルテノ(プレーン) (グラハムクラッカー) ••• ……… 80g砂糖・ L無塩パター・・・・・40gたまご………………2コ小麦粉生クリーム・・・・1カップレモン果汁・・・・大さじ1つくり方・ ①オープンを180℃に予熱する。 ②クッキーを細かく砕き、溶かしパターと合わせる。クッキングシートを敷いた型に敷きつめておく。 ③ポールに、パルテノ・砂糖・卵・小麦粉・生クリーム・レモン果汁の順に入れ、そのつど泡立て器で混ぜる。 ④型に流し込み、180℃のオープンで約1時間焼く。 ※焼き加減を見ながら焼く。焦げてきたら、アルミホイルをかぶせる。竹串で刺して生地がついてこなければ焼き上がり。 ②焼けたら粗熱を取り、型のまま冷蔵庫で冷やす。レシピ提供:神戸女子大×森永乳業サンテレビでも10月からコラボ企連動した告知CM放送中!神戸女子大学の管理栄養士養成課程の堀田研究室ゼミ生8名が、森永乳業とのコラボで　の試作品を考え、森永乳業とコープこうべが[パルテノ]を使用したオリジナルメニューを　参加した試食会で3品が選ばれました。美味開発。5月に森永乳業からヨーグルトの基礎　しいのはもちろん、マヨネーズや生クリーム、知識や商品紹介の講義があり、レシピ開発が　クリームチーズなどの代用として『パルテスタート。管理栄養士養成課程学生ならでは　ノ」を使用した結果、元の料理からカロリーの、栄養学的な視点や若い発想で20種類以上　を減らすことができました。
おいしい秋でにぎわう、わが家の食卓
今月号はコープのオリジナル商品でつくる、秋のメニューを特集。豆乳を使ったメニューはドリア、茶椀蒸し、チョコケーキの3本立て。他にはステーキ感覚で楽しめる、ぶりを使った一品や、薄切り肉でつくるトンカツ、野菜がたっぷり摂れるラーメンなど、食べごたえのあるメニューも充実。さらに、神戸女子大学の学生さんが考えた、ヨーグルトのアレンジメニューも。いろいろ試したくなるラインアップです。食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ[家庭料理研究会]が考えたレシピを毎月ご紹介いたします。バソコンからコーブクッキングhttp://cooking.coop-kobe.net/ ◆ロアクセスはこちら! ※レシピに使用している商品は店舗により品揃えのない場合があります。
原料の利風ドリア　☎ 20s●n 410m ☎ 430kcal ♂ 1.6s
##(2人分)つ<り方-鶏肉もも------1/3枚　パター- ①鶏肉はひと口夫に切り、塩・こしようする。たまねぎは薄切り、れんこん・にんじんは5mm厚さの半月切└第・こしょう・・・各少々　小麦粉り、ほうれん草はゆでて、3cmに切る。たまねぎ-------1/4コ　CO-OP国産大豆の無調整言我(フクユタカ) -1カップ　②フライパンにパターを溶かし、鶏肉を炒め、たまねぎ・れんこん・にんじんを加え、やわらかくなるまで弱火でじっくり炒める。小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。豆乳・みそを加えて、とろれんこん----------50g　みそ-みがつくまで意で、ほうれん草を加える。ほうれん草……1/4袋　ご飯… CO-OPミックスチーズ-------20g　③耐熱皿にご飯を入れ②をかけ､チーズをのせて､オープントースターで焼き色がつくまで焼く。材料(4コ分)つくり方〈A〉 ①〈A〉は合わせてふるう。 
「小麦粉1分加熱し、溶かす。豆乳・油を加えてよく混ぜ合わせ、 -30g- ①を加えてさっくり混ぜる。 CO·OPファミリーチョコレート…8粒③お弁当ケースに②を等分に入れ、さらにゼリー型や浅いプリCO·OP国産大豆のン型にセットする。無調整豆乳(フクユタカ) ------90mLサラダ油・お弁当ケース(10号)---------------4枚　※シリコン型のケースでも作れます。 (1コ分あたり)たんぱく質が豊富でコクや甘みのある田産大豆[フクユタカ]を使用[甘酒豆乳]に♪　　ポットでも　タイ. 😍 20 ≠ ● n 830 m 😍 410 kcal 😍 1.1 g (1人分あたり)バルサミコソース材料(2人分)コープスフードプランぶり÷2切塩・・ ---小麦粉つくり方①ぶりに塩・こしょうをふってしばらく置き、水気をふいて小麦粉をまぶす。なんきんは7～8mm厚さのくし形に切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(500w)で1分半加熱する。しめじは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。 ②〈ソース〉の材料を混ぜ合わせる。 ③フライパンに油大さじ1/2を熱し、なんきん・しめじを焼き、取り出す。 ④③のフライパンに残りの油をたし、弱火でにんにくを香りが出るまで炒めたら、ぶりを両面色よく焼き、余分な脂をふき取る。〈ソース〉を加えさっと煮立て、ぶりを取り出す。残ったソースは少し煮詰める。 ①器にぶり・野菜を盛る。〈ソース〉をぶりにかける。ロールトンカツ😍 30»�n 560m 😍430 kcal 😍 0.7g (1人分あたり)つくり方①セロリは4～5cmの細切り、にんじんはせん切りにする。 ②豚肉2枚を少し重ねて縦長におき、塩・こしょうする。手前に①を各1/4量のせて巻く(4本作る)。 ③小麦粉と溶き卵を混ぜた〈衣〉・パン粉の順につけ、中温の油でカラリと揚げる。 ④きゃべつはせん切り、みずなは4cmに切り、ざっくり混ぜる。 ⑤器に食べやすく切った③・④を盛り、レモンを添える。
メンがさらに美味しくなりました」
コープこうべの食品工場って？
パン・麺類・豆腐・納豆・こんにゃくなどをつくる、コープこうべの工場。大正13年のみそ・しょうゆづくりをルーツに、以来、「自分たちが望むものを自分たちの手で」という思材料(2人分) 『コープスフードプラン薩摩元気豚うすぎり………-8枚塩…こしよう・セロリ·洋にんじん〈求〉 r小麦粉……………………大さじ1 -たまご-パン粉………………1/2カップ揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量きゃべつ--------------------------1枚みずな……………………1/6袋レモン(くし形)・つまいもは1cm角に切る。エリンギは手でさく。わかめは水で戻す。 ②卵を溶きほぐし、豆乳と冷ました〈A〉を混ぜ合わせてこし〈卵液〉を作る。 ③器に①を入れ、②を注ぐ。 ④蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で4分、弱火にしてふたをずらし、 11〜12分蒸す。のみつばを飾る。材料(2人分) 〈A〉コープスしようゆラーメン----1袋(2食) 「たまご
………………小さじ1　「片栗粉-………………大さじ1と1/2ごま油・・・・・・・・・ ………大さじ3 7K :::::::::つ＜り方①こまつなは3cmに切る。にんじんは細切り、えのきは半分に切る。きくらけは水で戻し紹切りにする。かにかまぼこは半分に切ってほぐす。白ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ②フライパンに油小さじ1を熱し、A〉を炒め塩・こしょうし、取り出す。 ③ボールに卵を溶きほぐし、かにかまぼこ・白ねぎ・こしょうを加え混ぜる。フライパンに油小さじ1を然し、半量を流し入れ焼く。残りも同様に焼く。 ④大きめの鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、麺をゆでる。別鍋に添付のスープ・水を煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 ⑤器に麺を入れ、③・②をのせ、スープを注ぐ。 (1人分あたり) .......2コなんきん----------------100gぶなしめじ……………1/2袋ブロッコリー・にんにく・オリーブ油・・・・・・・・・大さじ1 〈ソース〉 ┌バルサミコ酢÷………大さじ1赤ワイン・・・・・・・・・・・・大さじ1しょうゆ・ L砂糖・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１