■特設サイトへの掲載出展（2社） ※五十音順

※出展ジャンル別・五十音順
No.1福株式会社エフティエンジニアリング弊社はフォークリフトに関する業務を行う会社として設立されましたが、2015年に、和歌山県の土産物を販売する食品関連事業部を立ち上げました。弊社フォークリフトの顧客の中には食品製造業者も多く、その商品を仕入れて、県内外に販売しようとしたのがはじまりです。現在、主に観光施設やネットショップなどで商品を販売しています。2018年頃より、国内外の展示会や商談会に出展し、徐々にではありますが販路を関拓しています。 〔主な出展商品〕梅本
No.2
作
株式会社紀の国食品
(新商品)
「より美しく、より衛生的で安全に皆様にご提供していくことを」企業理念としております。これからも私ども「紀の国食品」は既存の固定概念にとらわれる事無く常に新しい発想と柔軟な考え方をもって梅干しづくりに研鑽し、いつの時代にも最高の品質で、皆様にご満足いただける商品をご提供いたします。 〔主な出展商品〕中国種抜き梅（しそ漬）／中国産5mm　カリカリ梅R／紀州産粒梅25R
No.3
年
株式会社紀乃屋
(新商品)
株式会社紀乃屋は1次、2次、3次産業からIT事業までの多種多様な事業を展開し、総合商社として「六次化」を目指す企業です。自社生産・自社製造の紀州南高梅を使用した商品や、アイスクリームの製造も行っており、アイスOEMのご依頼も受け入れております。商談会当日はぜひ弊社プースまでお越しください。 〔主な出展商品〕紀州南高梅の漬物床／王梅15粒入り　蜂蜜梅
No.4
fo
株式会社紀和農園プロダクツ梅の漬込み・製造・販売を主体にその他野菜・果実等和歌山県産品の製造・販売を行なっております。お客様のご要望やご意見にお応えし日々新たなオンリーワン商品の開発に取り組んでおります。 〔主な出展商品〕紀州南高梅　夢葵　彩の舞／紀州南高梅　夢葵　青紫蘇包み梅／梅炊き込みごはんの茶
No.5
植
株式会社小森梅選堂
(新商品)
弊社、現社長が二十歳の時先代とともに起業し今年３６期を迎えました。和歌山県田辺市の有名な梅林、石神梅林の麓に位置し空気も水もおいしいところで製造させてもらってます。基本は梅干屋ですが、創業当初から甘露梅や梅ジャムに力を入れており業界では甘露の小森と呼ばれております。そのノウハウを生かし他社にはない新たな商品作りに力を入れています。 〔主な出展商品〕梅グラッセ／梅バター／フルーツUME
No.6
年
有限会社長生き屋商店
和歌山で南高梅を栽培し、梅干の加工食品を製造・販売しております。自社農園で栽培した南高梅にちょっと手を加えた加工食品が弊社の特徴です。商談会当日はぜひ弊社ブースまでお越しください。 〔主な出展商品〕紀州産南高梅　たまり梅　はちみつ入り　塩分約5％／紀州産やわらか干し梅　種抜き／紀州産やわらか干し梅　梅短冊No.7
布
梅光園ワールド商会株式会社各種紀州南高梅・梅製品の独創性を持った製品を製造を中心に、それに伴う商品企画・卸売、小売販売までをシームレスでおこなっている。地元の食材にこだわった心と体に商品づくりを目指しております。 〔主な出展商品〕紀州ふんだら巻き寿司／梅ほし昆布No.8
布
株式会社丸惣
(新商品) 「健康づくり」を企業理念とし、「健康づくりを基盤とした食べものづくり」を品質方針として、安心・安全な食べもので健康を活性化する企業へ邁進して参ります。 〔主な出展商品〕機能性表示食品　クエン酸プラム　720ml／機能性表示食品　クエン酸プラムソーダ　250ml／和歌山果実フルーツゼリー6種セット
No.9
や回
みちうえ農園
(初出風) 〔プレミア新規認定〕和歌山県田辺市上芳養内の自家農園で栽培した南高梅を使用して製造、販売を行っています。当園は小規模での生産になりますが一貫生産に取り組み、伝統的な製法を続けながらもより質の高い商品をお届けできるように日々全力で努めています。商該会当日はぜひ弊社プースまでお越しください。 〔主な出展商品〕紀州南高梅（白干梅）1kg／紀州南高梅（白干梅）450g／三種のくらべ
No.10
フルーツ
株式会社伊藤農園
明治中頃からみかん問屋として創業しました。みかんの果実そのままの味を届けたいという思いから独自製法を考案し、もぎたてのおいしさ損なわないよう、優しく丁寧に絞っています。ジュースの他にも保存料を使用せず自然に近い味わいを表現した無添加の商品が数多くあります。 〔主な出展商品〕100％ビュアジュース　180ml　シリーズ／日々かんきつ酢／みかん七味No.11
フルーツ
北正園
(初出品) 〔プレミア新規認定〕有田みかんをはじめとする柑橘類の生産販売や、地元初島沖で採れた"わかめ""ひじき**天草"などの海藻類の販売も行っています。有田市から太陽と海と大地の恵みをお届けします。 〔主な出展商品〕有田みかん晩生林（おくてはやし）／天然わかめ／天然ひじき
No.12
フルーツ
きみのフルーツ
八朔をメインに不知火や温州みかんなどの柑橘、梅、ブドウを栽培している農家で、小規模農家でありながら、全国放送など取材を受けている。作り手の想いと食べ手とのつながりを重視しており、加工品もストーリー性のある商品で独自の世界観をもつ。農家目線でのSDGSへの取り組みも行っており、「子育て世代」、「無添加」、「安心」、「安全」、「こだわり」、 「サステナビリティ」などのキーワードとマッチします。 〔主な出展商品〕手作りジャム／ハッサクとチーズのショコラ仕立て／HASSAKUピール
No.13
フルーツ
株式会社じゃばらいず北山
弊社は、これまで「じゃばらの本場」である和歌山県北山村役場で行われてきたじゃばら事業を民営化した会社です。かつて和歌山県北山村にたった1本だけ自生していたじゃばら。それを大事に育て今では約5,000本以上にまでなりました。安心安全・上質なじゃばらをもっともっと全国に広めたいというのが全員の思いです。今後はじゃばらいず北山にて、村外不出で大事に育ててきたじゃばらのさらなる知名度及びブランド価価の向上を目指します。 〔主な出展商品〕じゃばらぼん酢　じゃぼん／じゃばら果汁／じゃばらパウダー
No.14
フルーツ
株式会社早和果樹園
日本一の収穫量で知られるみかんの故郷・和歌山県有田市に位置。生産から加工、販売までの6次産業化を経営の柱として農業経営にまい進中です。「有田みかん」という価値ある資源をよりよく生かし、地域の明るい未来を切り拓きます。 〔主な出展商品〕味まろしぼり　180ml／もっちり有田みかんゼリー／おふくろスムージー　有田みかん
No.15
フルーツ
特定非當利活動法人　花咲か
NPO法人花咲かは「就労継続A型事業所花咲か」の運営をしています（A型事業所は生産物で最賃保障を行う障碍者対象就労支摄です）。生産物は和歌山県の産品にこだわった製造活動を行ってきました、農業、学術、企業、福祉の連携で、使用資源の捨てるところの無い廃棄ゼロに取組み、消費者ニーズを踏まえた安価が実現できる取り組みをしてきました。 〔主な出展商品〕シトラスじゃばら果汁　500ml／じゃばらあめ／じゃばら入浴薄No.16
フルーツ
株式会社ファイブワン
(プレミア新規認定)和歌山県内の熟練の農家様による、管理の徹底した果実のみを使用して、柑橘じゃばらを美味しく気軽に摂れるように加工し、健康食品等として販売いたしております。2017年より大阪市立大学と共同研究を行い、2018年3月第20回日本健康支援学会年次学術大会にて「じゃばらは花粉症の症状を緩和し、抗酸化力を高める」というタイトルで発表していただきました。じゃばらの更なる可能性については現在も模索中です。 〔主な出展商品〕じゃばらストレート果汁　150ml／柑橘じゃばら飴／柑橘ジャバラ入りグミ
No.17
フルーツ
株式会社ふみこ農園
(新商品) 〔プレミア新規認定〕 ～やさしさと安心を食卓へ～いたしました商品をご提供させて頂いております。食生活に健康的で夢のあるものを提供する。それが私達に出来る役割だと思っております。その上に少しばかり遊び心を加味〔主な出展商品〕わかやまスムージー／コンポートセット／わかやまポンチ〔初出風〕
No.18
フルーツbridge fruits和歌山県で獲れる有田みかん、桃、柿などのフルーツと金山寺味噌、ドライフルーツなどの加工品などを製造し販売しております。産地直送の安全で新鮮なフルーツと味にこだわった具だくさんの金山寺味噌拭食もご用意してますので商談会当日はぜひ弊社ブースまでお越しください。 〔主な出展商品〕有田みかん／金山寺味噌／柿のドライフルーツ
No.19
農産物
株式会社たがみ
昭和19年より続く老舗米毅店です。学校拾食や病院、一般家庭まで自家精米工場で搗き立てのお米を販売しています。地域のお米を見直そうと平成22年9月農商工連携として熊野米プロジェクトを開始。平成25年より自社も農業参入して熊野米や野菜をを栽培しています。その自社のお米を使ってできた6次産業商品が熊野米パンです。現在創業78年。米づり人づくり町づくりをコンセプトに100年企業を目指しています。よろしくお願いいたします。 〔主な出展商品〕熊野米／熊野米バン
No.20
農産物
東洋ライス株式会社
(初出原)
「お米に関する総合メーカー」として、日本のコメに環境と健康という新しい付加価価を創り、環境浄化と国の医療費の削減、及び生産者から消費者に至る全ての人に、健康と利益をもたらす技術を創造しております。 〔主な出展商品〕タニタ食堂の金芽米／金芽ロウカット玄米／金芽米の米粉パンケーキミックス
No.21
農産物日高川町生活研究グループ　美山支部　〔新商品〕〔初出展〕日高川町美山地区にて地元および県内産の材料を使い、地元のグループにより加工、販売している。イタドリは専用畑を保有し、育成～探取～加工～販売までの一括生産。現在、近隣の直売所に販売。イタドリの惣菜「ごんちゃん漬」は、30年来のヒット商品。 〔主な出展商品〕美山の贅イタドリシリーズ「ジャムペースト」「イタドリドレッシング」「健康茶」
No.22
農産物
米もと農園
(新商品)
フレッシュハーブ生産・販売の米もと農園です。同じく代表をしているフレッシュハーブの加工・販売の(有)OneHERBを今年新設しました。フレッシュハーブが放つ香りの楽しさを紀の川市からご提供していきます。健康を気にされている方にも安心な化学合成農薬不使用、化成肥料を使わず微生物を活用して栽培しています。加工品も天然由来原料で製造しプラントベースやヴィーガンにも手に取っていただけます。 〔主な出展商品〕ハーブブーケ／xherb（クロスハーブ）
No.23
農産物
和島興産株式会社
(初出原)
〔プレミア新規認定〕
黒あわび茸は高温多湿の亜熱帯地方で探れるキノコで原産地は中国や台湾です。全国で年間を通じ栽培しているのは数県しかありません。2017年10月に殷立した弊社工場は徹底した衛生管理と温度、湿度、光、二酸化炭素濃度を管理する事で試行錯誤を繰返し年間通じて安定的に高品質の生産ができるようになりました（2020年度約15トン）。黒あわび茸を多くの皆様へ知って頂き和歌山県の特産品として地域経済の発展に取り組んで参ります。 〔主な出展商品〕黒あわび茸／黒あわび茸とゆずの佃煮／黒あわび茸カレー No.24スイーツ
有田観光物産センター株式会社
〔初出展〕  〔プレミア新規認定〕湯浅御坊道路上下線 古備・湯浅パーキングエリア内にある物産販売施設「紀州路ありだ」を運営する第三セクターの会社です。高速道路をご利用いただくお客様にひと時の「安らぎ」と地元有田地域の「名産品」をご提供いたしております。本年４月には、憲浅御坊道路上り線のレストラン「お食事処　ARIDA」をリニューアルオープン。しらす丼など地元の食材をふんだんに使ったメニューで皆様をおまちしております。PB商品の開発にも取り組み、「稲むら最中」は当社と地元が連携して作り上げた自慢の一品です。 〔主な出展商品〕稲むら最中（いなむらもなか）
No.25
株式会社オカザキ紀芳庵
スイーツ
(新商品)
和歌山県のおいしい特産品を使用したオリジナル商品を企画・販売しています。お土産品の卸業なのでお菓子・漬物・惣菜などの幅広い商品を取り扱っております。取引メーカー様も多種多様なので、今までにない組み合わせの商品を作り出すことも！商談当日はご紹介している商品のことだけでなく、OEMなどのお話もお気軽にしていただければと思います。当日皆様とお話できるのをたのしみにしております。 〔主な出展商品〕まりひめ苺　生キャラメル／まりひめ　いちごバター／熊野牛ビーフカレー
No.26
スイーツ
菓子工房 喜多享
和歌山で生産された農産物を利用して加工販売しています。生産物に合わせたスイーツにしています。地元有田の温州ミカンなどの柑橘や、まり姫イチゴ、キウイなどの美味しさ満載にしてお待ちしております。 〔主な出展商品〕レモンカード／蜜柑マドレーヌ／コクマロプリン(初出原)紀州酒粕本舗米白(こめしろ) No.27スイーツ•スイーツで利き酒、・スイーツで酒蔵巡りをコンセプトに和歌山の地酒の酒粕を使った商品を展開するブランドです。 〔主な出展商品〕紀州レアチーズケーキ「酒蔵めぐり」 No.28スイーツ
株式会社コンフォート
(初出原)和歌山市にあるレモンケーキ専門店。「紀州プレミアム生レモンケーキ」が全国放送テレビで搭題に。和歌山のレモン農家・障がい福祉事業所・バティシエ・クリエイターなどがチームで取り組んでいます。 〔主な出展商品〕和歌山レモンケーキ　スタンダード／和歌山ミツバチの奇跡バウム／和歌山有田のミカンとはちみつ　極マドレーヌNo.29スイーツ
株式会社太陽商会
各メーカー（グリコ・ロッテ・森永等）の一般・業務用・自動販売機用のアイスクリームの卸。飲料缶（コカ・コーラ）の卸。地産地消によるご当地ソフトクリーム・カップアイスクリームの販売。インターネットによる販売。 〔主な出展商品〕生姜丸しぼり　Wakayama Ginger AleプレミアムアイスNo.30
スイーツ
株式会社八旗農園
•平成27年度•平成30～31年度桃スムージー「桃とろり」商品化「緑キウイ加熱ビューレ」商品化。県工業技術センター、和歌山工業高等専門学校と共同でキウイの褐変のメカニズムを解析し、加熱殺菌後も緑色を保持できる加工技術を開発した。 ⇒令和３年度　和歌山県発明考案表彰「創意工夫功労賞」紀の川市加工食品開発コンテストで商品企画「グリーンキウイエナジードリンク」が敢闘賞を受賞•令和3年度〔主な出展商品〕片手くだものゼリー（ギフト）／桃とろり（ギフト）／緑キウイ加熱ビューレNo.31
スイーツ
バティスリーエイバヤシ
(初出原)
2020年11月に和歌山県橋本市にオープンした「バティスリーエイバヤシ」と申します。バウムクーヘンを看板商品に焼き菓子、生菓子を約80種類を製造・販売しております。バウムクーヘンが売上の3割を占めております。看板商品のバウムクーヘンは地元（橋本産）の卵をたっぷり使用した珍しいギザギザ型のバウムクーヘンです。ショーケースには季節ごとに新しい商品が入れ替わり、出来るだけ和歌山県産の材料にこだわりやっています。 〔主な出展商品〕ei BAUM（1山・3山・6山）／ei BRANCH（フロランタン）／ei LEAF No.32 (新商品)スイーツfarm&lab 「farm&lab」は「由良早生」が発見された集落「三尾川」から始まりました。農家という特性上柑橘のみならず様々な果樹、野菜農家から質の高い、加工向きの商材を集め、取り組んでいます。 〔主な出展商品〕Premium Layerd Jelly（無添加二層ゼリー）／農家だからできる濃厚バジルソース／スムージーゼリー
No.33
スイーツフードセンターイワセ(初出原) (新商品)和歌山県内の有機栽培、自然栽培の農家さんから直接仕入れるお野菜を中心に、生産者の顔がわかる食材や加工品の販売と、それらを使った真空パックのお惣菜や、米粉のドーナツ、自家製調味料を製造販売し、自家焙煎珈琲スタンドを併設したローカル食品店です。 〔主な出展商品〕米粉の焼ドーナツ（冷凍）／たすかる。お惣菜／ラテ・ベース（加糖/無糖） No.34スイーツベリー工房高田(初出原)紀州・熊野地方での養蜂は古く、川岸神社の鎮座する古座川町松根は、『紀伊統風土記』によると西川村の北一里にあり古座本川筋の源にして実に深山幽谷の中にあり、ハチミツ採取が広く知られている。古座川町流域の樹木や花から探蜜された、2年に一度しか探取できない、希少な日本みつばちの蜂蜜。探取量も少なく販売品としても珍しい一品です。古座川町ふるさと納税のお礼品として、串本町・古座川町周辺の道の駅、コメリ等で販売。 〔主な出展商品〕南紀熊野蜜（200g、500g、1000g） No.35スイーツ
穂野果菜おやつとごはん傘房*空-kuu-
〔プレミア新規認定〕 ＊菓子製造業：店舗は構えず、イベント出店、委託、受注のみで販売。植物性素材で作るアレルギー対応の焼き菓子。和歌山の素材を使ったこだわりのおやつ。 ＊飲食店営業：ランチボックスの配達、イベント等でのケータリング（出張料理）を行う。 ＊レシピ作成、メニュー開発：飲食店やメーカーから依頼を受けてレシピ開発を手掛ける。 ＊ライター業：フードライターとして取材活動を行っている。 〔主な出展商品〕紀州わかやま和-nagomi-菓子シリーズ「さぶれ。」「くろしお。」「しょうがれっと。」 No.36スイーツ
一般社団法人和歌山県セルプセンター
(初出風) 〔プレミア新規認定〕障害者就労施設等の利用者が製作した製品の販売促進、作業の幹旋等で、障害がある人の自立と社会参加を促進し、ディーセントワーク（働きがいのある人間らしい仕事）を実現することにより、障害のある人の豊かな生活に寄与することを目的とした活動を行っています。2021年には「わっくるカタログ」を創刊、安心安全、国産、無添加等、原材料にこだわった食品の企画、販売事業をおこなっています。 〔主な出展商品〕ミニトマトジュース／塩屋の天塩／てんて焼きNo.37水産株式会社北畑海苔店〔プレミア新規認定〕海苔は、その独特の風味とともに近年健康食品としても注目されています。北畑海苔店は、長い歳月を経て育んだ価値のある伝統の技術で、格別の香りと風味に作りあげています。体にとってもごちそうでありたい、そんな願いを込めて「自然の恵み、届けます。」をキャッチフレーズに品質に「こだわり」と自信をもってお届けします。 〔主な出展商品〕キタバタ　バリッ子／キタバタ　バリッ子ゴールド／キタバタ　味付海苔　卓上バック詰合せ
No.38
水産
木下水産物株式会社
(新商品)
積極的に取引先や顧客ニーズの把握に努めながら、新商品の開発・ＰＲに取り組んでいます。展示会や商談会に積極的に参加し、弊社の最高級ブランド『もちもちまぐろ』や新商品『ペタロ・ディ・マーレ』をPRしながら、生まぐろの付加価値と購買力アップのため「冷凍より生」「養殖より天然」「外国産より国内産」という産地の強みをアビールしています。 〔主な出展商品〕もちもちまぐろの生ハム（オリジナルソース付き）／勝浦画産・生まぐろ贅沢セット／漬けまぐろ５人前セット（追いタレ付） No.39
水産
クックスベスト株式会社
(新商品)
弊社は和歌山県那智勝浦町の沿岸部に自社工場を保有しており、水産物、農産物の加工品を製造しております。１番の売りは「手作り」。例えば弊社売行きNo.1の「いわし甘露煮」、どこにでもある商品ですが、類似品は機械で頭のみカットしている商品が多いです。ですがご家庭で炊く時は苦味のある腹ワタも取り除きますよね？ですので弊社もそこは手作業で確実に取り除いております。いかに消費者様の慣れ親しんだ味に近づけれるか、これが手作業を続ける理由です。もちろん「人」が常に係わる事で異物混入や鮮度劣化等をチェックできる「安心・安全面」にも長けています。そして何より「人」が苦労して作るからこその「愛情」というものが弊社商品には宿っております。 〔主な出展商品〕いわし甘露煮／イカー夜干し／里芋とイカのうま煮No:40
水産
新宮港埠頭株式会社
弊社は主とした港湾運送業関係に止まらず、我が国の「食」の多様性に注目し「とる漁業から育てる漁業」への転換が叫ばれる中、新たな「食」の創出として「熊野なまず」の陸上養殖場を手懸け、自らの手で稚魚を生産し、加工販売する一貴方法のビジネスを目指しています。「熊野なまず」は、美しい山の麓から流れる地下水を使用した完全養殖のなまずです。養殖から加工・販売まで一貫し、安心・安全な商品をお届け致します。 〔主な出展商品〕照野なまずスキンレスフィレ／熊野なまず皮付きフィレ／熊野なまず蒲焼
No:41
水産
和歌源かまぼこ株式会社
(初出原)
和歌演かまぼこでは代々受け継いできた技法を活かし日々美味しさの追求をしお客様に喜んで頂けるよう製造しております。グチ、スケトウダラなど蒲鉾に合う魚肉を季節により厳選し和歌浦の伝統である弾力のある食感と深い味わいを守り続けております。是非、弊社のブースにお越しください。 〔主な出展商品〕大板焼／和歌焼／ぼくだん
No:42
水産
和歌山県漁業協同組合連合会
今回のイチオシ商品であります、紀州まぐろ缶オイル漬は、紀州勝鴻漁港に水揚げされる生鮮びん長まぐろで一つずつ手作りしています。綿実油と食塩のみの薄味で、マグロそのものの味を感じることができます。紀州足赤海老は、味わいのある甘みとプリプリとした食感が特徴でフライ、塩焼きに最適です。和歌山の海の幸を是非、お試しください。 〔主な出展商品〕紀州まぐろ缶オイル漬／紀州足赤海老
No:43
水産
和食とくさ
(新商品)
(初出原)
新鮮な鮮魚やお肉、地元の食材を使った創業47年の和食店。目利きを生かした食材選びや経験豊富な職人が作る料理は、地元のみならず県外やコロナ前であれば海外のお客様からも人気のお店です。そんなお店の料理や名産品を商品化し提供しています。商談会当日はぜひ弊社ブースまでお越しください。 〔主な出展商品〕とくさの旨丼具材セット／鯛めしの蒸
No:44
な味
AgVege
(新商品)
(初出原)
AgVege〜アグベジ〜和歌山の農水産を取り扱いするグループです。和歌山の農産物は採れる土地と栽培する生産者様で美味しさに違いがあります。水産物は採れる時期と水域で味が変わります。また、新鮮な原材料を使うことが美味しい加工品も出来ます。和歌山を愛する若者から高齢者の方が提案する美味しさにこだわったものを紹介・加工するグループです。
〔主な出展商品〕悠人と番吾バーニャカウダ／悠人と番吾のトマトソース
No:45
対策
株式会社おはなはん
1967年に和歌山県白浜でお好み焼店「おはなはん」を創業以来、お好み焼一筋で今日に至りました。焼きたての美味しいお好み焼を家庭で楽しんで頂きたいという思いを込め生カップお好み焼を誕生させました。 〔主な出展商品〕山いも入りお好み焼　ぶた玉／山いも入りお好み焼　いか玉／お好み焼　２人前
No:46
数年
株式会社サントピア
(新商品)
(初出風) 〔プレミア新規認定〕和歌山市で43年、親子4代に愛され続ける地域密着のサンドウィッチカフェです。オリジナルのサンドウィッチは約100種類。食材は可能な限り和歌山県産のもの、そして野菜は出来るだけ無農薬・有機栽培のものを、また、油はこめ油を使用しています。自社グループ店の国産小麦を100％使用した焼きたてバンを使い、具材とバンが調和したサンドウィッチを提供しています。 〔主な出展商品〕紀州ジビエと金山寺味噌のブルスケッタ／和歌山ビッグしいたけバーガー No:47
対策
株式会社島積機製作所
(初出風) 〔プレミア新規認定〕自社ECサイト「カーサデイルグスト」2021年3月末にOPENしました。近畿圏、首都圏のグルメな方をターゲットにしています。主力商品として、和歌山の歴史ある態野牛ブランドを使用し、ハヤシソースをフレンチの料理人が手掛けた「フレンチハヤシ」というブランドの確立を目指しています。 〔主な出展商品〕熊野牛ハヤシソースNo:48
対策
株式会社大覚総本舗
ごま豆腐の専門メーカーとして昔ながらの製法を守り抜き、丹精込めて確かな味と品質を維持しつつ作り上げています。胡麻は厳選した素材、葛は混じり気のない本葛を使用。水は深山の恵み聖地高野山系の水を使用しております。ごま豆腐になじみがない若い世代の方にも知っていただけるよう今後の商品開発にも日々精進しております。高野山麓の町かつらぎ町の水と空気の良い地を発信の地とし、全国に向けて販売活動を行っています。 〔主な出展商品〕高野山特産　丸ごま豆腐／和風プランマンジェ　胡麻ふるり　白胡麻／高野山特産　ごま豆腐70g
No:49
数年株式会社天照(新商品) (初出原) 〔プレミア新規認定〕弊社は、"口態野"和歌山県西牟婁郡上富田町に身を置き味わい豊かな紀州産のゆずをベースに、手作り"ゆずと椎茸の佃煮"をはじめ大自然で育った食材を加工製造・販売を行う企業です。 〔主な出展商品〕ゆずと椎茸の佃煮　80g（角長プレミアム）／ゆずと椎茸の佃煮プレミアム　150g／みかんはちみつ　250g
No.50
対策
永岡食品株式会社
(新闻品)みなべ町の梅製造メーカーです。3年前より近い将来発生するとされている東南海地震や大規模災害を想定し備蓄関連商品(ウメ缶、ワカメ缶：賞味期限5年)を開発しています。また昨年アウトドアプランドOUTING DAYSを立ち上げ、和歌山の素材を活かした唯一無二な商品作りもしています。弊社は梅をアレンジさせた他社には真似のできない最先端の商品作りを企業理念とし、備えない防災フェーズフリー「お茶梅干」、和歌山郷土料理「おかいさん」、酸酵梅など企画から製造販売しています。 〔主な出展商品〕ウメ缶どんなときもウメとごはん／ワカメ缶どんなときもワカメとごはん／フェーズフリー紀州南高梅「お茶梅干」塩分5％
No.51
株式会社やまだ
〔プレミア新規認定〕
明治39年の創業以来、昔ながらの醸造製法と熟練の技を頑なに受け継ぎ、丹精を込めた手造りの味をお届けしています。程良い環境で適度な熟成期間を経て醸し出される芳酔なもろみの香り。この香りが一番こだわっている点です。気温や湿度によって発酵具合は大きく変わりますので、季節に上手に寄り添うことが重要です。目と心で味噌の環境を調整することにより、初めてこの香りが生まれます。百余年の歴史で培った技術と、ずっと変わらない美味しさが自慢です。 〔主な出展商品〕紀州金山寺味噌／紀州金山寺漬贅沢三昧／紀州南高梅しそプレミアム塩分約6％
No.52
な味
与作農園
(新商品)
(初出原)和歌山で獲れるにんにくを使った加工食品を製造・販売しております。自家栽培（エコファーマー）した野菜を使用し紀伊山地の豊かな美味しさを詰め込んだ商品です。商談会当日はぜひ弊社ブースまでお越しください。 〔主な出展商品〕照野古道与作
No.53
お/生Garden DAL Giovanni (新商品)和歌山県田辺市で、古民家ゲストハウス差レストランを営んでおります。自家栽培野菜を存分に使用したイタリア人オーナーシェフによる本格イタリアンを提供しております。ペットとして飼い始めたヤギに子ヤギが生まれた事から始めたヤギチーズ作りを始めました。当初はゲストハウス内のレストランで消費する程度でしたが、徐々にヤギの数も増え安定して一定量のヤギチーズを生産出来るまでとなりました。 〔主な出展商品〕ヤギナチュラルチーズ：Ueno／ヤギナチュラルチーズ：熟成タイプ／ヤギナチュラルチーズ：クリームチーズ
No.54
など
紀州和華牛協議会
(新商品)
地球規模での環境保護が求められている今、増え続ける産業廃棄物の処理は深刻な社会問題になっています。また最終処分場の能力には限界があり、産業廃棄物の発生・抑制・有効利用が求められている所です。エコマネジメント株式会社は時代の要請に応えるため、産業廃棄物の無害化・減量化・再資源化に積極的に取り組んでおり、次世代の地球環境を考えた事業を通じて循環型社会の構築に貢献していきます。物を捨てる時代から生かす時代へ・・・・絶えず排出依頼者に対し最適なアイデアを提供し環境改善に大いに寄与したいと考えております。 〔主な出展商品〕紀州和華牛焼肉懐石（約2～3人前）（冷凍）
No.55
なえ
寺尾牧場
昭和元年の創業以来、和歌山県海南市で親子三代に渡り、処理方法を変えずに牛乳を作り続けています。牛乳本来の味に拘った『本気の牛乳』をぜひ味わってみてください。 〔主な出展商品〕寺尾牧場ノンホモ牛乳180ml／寺尾牧場こだわりコーヒー 180ml／寺尾牧場まぜまぜアイスミルク
な味
No.56
なま
株式会社Meat Factory
(プレミア新規認定)安全で高品質な食肉、食肉製品を安定的に提供することにより、お客様からの信頼を得られるように努めます。ふるさと和歌山ひいては社会に貢献できる企業に成長させるべく日々取り組んでまいります。その取り組みの一環として、和歌山県産黒毛和牛である熊野牛と紀州和華牛（きしゅうわかうし）の振興を図っております。 〔主な出展商品〕熊野牛ローストビーフ／熊野牛MEGAバーグ／鹿肉のフランクフルトソーセージ
No.57
調味料
太田久助吟製
(初出風) 〔プレミア新規認定〕創業149年　和歌山県で唯一の伝統的建造物群保存地区で金山寺味噌の製造・販売をしております。　手作業にこだわり、大量生産できる機械化に移行せず、昔ながらの製法でひとつひとつ真心こめて製造しながら、先代達から培った技術・味を継承し、築180年の蔵・酵母菌と共に伝統を守っております。令和3年度　プレミア和歌山で最高の賞となる審査委員特別賞を受賞。 〔主な出展商品〕金山寺味噌（150g、200g、300g）
No.58
調味料
カワバタファーム
(新商品)見た目のきれいな野菜、果物に価値があって、時間をかけて作った有機、低農薬の野菜、曲がったネギには価値がなくなっていく。そんな現状をどうにか変えたい。安全で新鮮な野菜なら消費者に一番に選んでもらえるようにならない！そんなメッセージを込めて開発したネギのタバスコネギスコヴィル〔主な出展商品〕ねぎのタバスコ　ネギスコヴィル「赤兜」「青兜」「黄兜」 No.59
調味料
特定非営利活動法人健康とコミュニティを支援するなるコミ
既定NPO法人健康とコミュニティを支援するなるコミは、地域のゆるい結び目作りを目的に子ども食堂や既知症カフェなどの様々な事業に取り組んでいます。NPO法人の継続発展性のために、得意とする薬膳の考え方を取り入れたグラマラ酢を閲発しSDGsに取り組んでいます。 〔主な出展商品〕グラマラ酢（500ml）／グラマラ酢（110ml)
No.60
調味料
株式会社しおん
(新商品)
本来の食べ物の味は、人間に優しく、栄養価の高いものです。無農薬、有機野菜や無添加食品を昔のまま提供することが、今では贅沢かもしれませんが、子供たちには必要なのです。 「自然食品の店　しおん」では、子供やお年寄りにも体が自然と欲しがる食べ物を提供しています。本来の食をそのまま人に、そんな念い（おもい）を込めて、日頃の健康管理のお手伝いと地場産品を応援しています。お客様へ、安心して召し上がっていただけるものを、本来の求められるべき食を、提供しています。 〔主な出展商品〕じゃばレモン／新三味（しんさんみ）／まりひめイチゴのコンフィチュール
No:61
調味料
有限会社樽の味
(新商品)ぬか床や、米こうじ、漬物や甘酒など発酵食品を中心に製造しております。できる限り国産原材料にこだわり、独自性のある製品つくりをしています。 〔主な出展商品〕クラムチャウダー／麹の鍋つゆ塩味／麹の鍋つゆ味噌風味
No.62
調味料
平野清根庵
(新商品)
(初出届)
私達は、日本の農業を活性化させ、農家の皆様が「笑顔」になる経営を目指しています。地域の発展に貢献し、地域農業が抱える課題解決を目指し日本の食を支える一役を担う事を目的にしております。生産管理された安心・安全な農作物の加工・販売までを行い、消費者の皆様に安心いただける価値ある食品・商品の提供を可能にしました。この結果、付加価値のある商品の製造・販売で生産者の皆様へ利益還元することができると考えています。 〔主な出展商品〕山椒の粉／ゆず一味／七味唐辛子
No:63
飲料・落味
尾崎酒造株式会社
弊社は本州最南端の蔵元で、紀州有田より伊勢松阪市周辺の間でただ一軒だけの地酒メーカーです。魂の蘇りの聖地、世界遺産・熊野三山の中心に位置しています。酒蔵のすぐ北側が熊野川という好環境に恵まれ、その良質の伏流水と川面を渡る厳冬の北風が、昔ながらの伝統の酒造りを守り続けております。 〔主な出展商品〕太平洋　純米酒／那智の滝　純米酒／本格米焼酎　悠野水軍
No:64
飲料・活動
一般財団法人新富徐福協会
2,200年ほど前、秦の始皇帝の命により不老不死の霊薬を求めて態野に渡来した「徐福」を顕彰・研究し、バンフレットの製作や徐福関連の商品づくりなどで広報活動を行っています。 〔主な出展商品〕徐福茶（小）／徐福茶（銀）／徐福茶（大）
No.65
飲料・活動
ダートコーヒー株式会社
(新商品)
みなさまの長年のご愛顧により、和歌山で創業60年を迎える事が出来ました。地域地元を優先に和歌山本社をベースに田辺支店、串本支店を配置し、現在、自家焙煎コーヒー、紅茶（茶葉）、香辛料・調味料、業務用食材（ドライ・チルド・冷凍）、老健施設向け食材、厨房用消耗品、各社コーヒーマシンを取扱いしております。 〔主な出展商品〕カフェラテベース／紀州備長炭焙煎　紀伊国めぐり
No:66
飲料・落味
プラム食品株式会社
〔プレミア新規認定〕プラム食品株式会社は、昭和44年から梅とともに歩んできました。目の前には富田川が流れ、自然の中で商品を作っています。梅とともに歩み続けて半世紀、幅広い層のお客様に向けて様々な梅製品を製造販売しております。 〔主な出展商品〕ジャパニーズクラフトジン悠野／プラムハニップ／ジャパニーズブレンデッドモルトウィスキー悠野
No.67
飲み・活動
湯浅ワイナリー（株式会社TOA）
(新商品)
〔プレミア新規認定〕当社はコンセプトの違う2つのワイナリーを運営している。湯浅ｗは和歌山県産の果物の果汁と日本ワインを合わせた新感覚のリキュール。山梨や長野の高品質な葡萄から造るワイン。又、多品種少量生産に強みがある設備を活かしOEMやオリジナル商品の開発、製造に尽力している。和歌山wは有田地方の自社畑で採れた葡萄100％で醸造したオール和歌山のワイン。栽培、醸造にもこだわった逸品。いずれも熟練醸造家が丹精込めて作り上げる。 〔主な出展商品〕勺果（ほうか）フルーツ＆ワイン／TOA200　空／和　メルロ　2020
No.68
政策・落案
わかやま農業協同組合
JAわかやまは、和歌山市全域を事業区域とし営農・販売・面売・購買・信用・共済事業等を行う総合農協です。より良いサービスを提供し心豊かに楽しく暮らせる地域社会を築くことを目指すと共に愛され親しまれるJAを目指し、事業展開を行っております。 〔主な出展商品〕生姜丸しぼりWakayama GingerAle／梅ひと雫Wakayama GingerAle／桃ほのかWakayama GingerAle
No:69
他食品・雑貨　キクロン株式会社
キクロンはこの和歌山の地で、世界で初めての、貼り合わせキッチンスポンジたわし【キクロンA】をつくりました。現在もロングセラー商品としてご愛用頂き、累計販売数は８億個を突破、３秒に１個売れているキッチンスポンジです。その他キッチン用品はもちろん、大人気のボディ洗い、バス・トイレ・洗濯用品等の商品を開発・製造・販売しています。キクロンは【洗う】をテーマにしながら生活を応援している家庭用品メーカーです。 〔主な出展商品〕キクロンA袋／キクロンプロQスポンジ／キクロンプロタフネット厚型
No.70
修食品・雑貨　ゼネル薬工粉河株式会社
弊社は創業1946年以来粉河の地で、薬局薬店向け医薬品(OTC医薬品)や新指定医薬部外品を自社で企画・閲発し、承認申請を受け、製造してきました。オリジナルブランドである「リココデ」はグループ会社である販売会社を通じて全国約1000店舗の薬局・薬店へ直接販売されて、県内でも多くのお客様に親しまれてきました。本製品は弊社オリジナルの健康食品第１号です。 〔主な出展商品〕ユーグレナ加工食品「食べるユーグレナ」（60粒入り、180粒入り）
No.71
他食品・雑貨中西富一工房
(初出原) 〔プレミア新規認定〕大正11年創業。今年で100年になる、全国で数少ないシュロたわし専門の工房です。伝統を引き継ぎ4代目が現在主に制作しております。有田川町の棕櫚皮を使った、従来の棕櫚たわしだけでなく、純国産の「復刻紀州の棕櫚たわし」も再現し、製造・販売しております。 〔主な出展商品〕復刻紀州の棕櫚たわし「健康たわし　ペット用」／棕櫚たわし　スリム小／棕櫚たわし　S
No.72
teke ・雑貨
毬玉
(新商品) 〔初出展〕 〔プレミア新規認定〕手軽作成の技術を基としながら、より小さく、ツヤツヤとした新形状に作り上げました。アクセサリーを始め、該身具としてお持ちいただけます。和装、洋装、結婚式、七五三など、御自身には勿論、大切な人へのプレゼントとしても最適です。幅広い年齢層のかたにお持ちいただけます。令和3年11月に『毬玉』は、商標登録認定いただきました。商談会当日はぜひ当ブースまでお越しくださいませ。 〔主な出展商品〕毬玉イヤリング／毬玉キーホルダー／毬玉マスクアクセサリー
■特設サイトへの掲載出展（2社）
※五十音順
No.73 WEBのみ株式会社吉村秀雄商店大正4（1915）年創業。大台ケ原を源流とする紀ノ川の豊かな伏流水を仕込み水に、創業当時からの土壁蔵で伝統的な地酒づくりを行っています。25BY（2013年度）より女性初の能登杜氏・藤田晶子を招聘し、山廃造りを中心に「米の旨味とキレのある酒」「食事を豊かにする酒」を目指して、小さい仕込みでこだわりの酒造りを続けています。また、和歌山の梅や柑橘を原料にした、日本酒ベースのリキュール製造にも力を入れています。 〔主な出展商品〕じゃばら酒／日本城吟醸純米酒／根來桜　山廃仕込み
No.74
株式会社松尾
WEBのみ
弊社は創業以来、和歌山産のフルーツの加工を手掛けてまいりました。安心安全、高品質で最高のドリンクをお客様にお届けするため、保存料・香料を一切使っておりません。みかんや白桃の本来の味を堪能頂けるよう1点1点手仕事で取り組んでおります。
特設サイトOPEN !
https://wakayama-products.com/さらに詳細情報が確認できます！