２０２４年７月１２日プレスリリース／報道関係者各位日本食糧新聞社FABEX 展示会事務局東海エリアのスーパーマー 2024年7月24日(水)～25日(木)ポートメッセなごや第3展示館＜小売業界と中食・外食業界がタッグを組んだ中部地域唯一の“食の総合見本市”いよいよ7月に名古屋で開催！＞日本食糧新聞社は、惣菜デリカ・弁当・中食・外食・給食・配食業界の素材や製品、機器、容器までを一堂に展示する業務用専門展『第４回ファベックス中部2024』(主催：日本食糧新聞社)と、和洋菓子・ベーカリー・カフェ・飲料の業務用商品開発専門展『第４回中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展』（主催：日本食糧新聞社、協同組合全日本洋菓子工業会）以上2展の総称『FABEX中部』と、東海エリアのスーパーマーケットをターゲットにした商談型展示会『第４回東海スーパーマーケットビジネスフェア2024』(主催:日本食糧新聞社)を、 2024年7月24日(水)から25日(木)までの2日間、ポートメッセなごや(名古屋国際展示場)の第3展示館で開催します。出展社数250社・370小間( 7月5日現在)、来場者数12,000人を見込んだ中部地域唯一の“食の総合見本市"です。ぜひ皆様の媒体で取材いただきたくお願い申し上げます。
『第４回　FABEX中部2024』
★中部地域をリードする中食・外食企業19社のご後援をいただいております★ ◆ファベックス中部◆中食・外食産業の課題を解決する提案型の業務用専門展中食・外食産業の有力団体が企画・運営を全面的に応援！食品業界に向けて商品・メニュー・ソリューションを提案します。目的意識の高いバイヤーが納得するビジネスマッチングを可能にします。 ◆中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展◆洋菓子、和菓子、ベーカリーの有力団体とともに、業界の課題解決に向けて質の高い展示会を目指します。協同組合全日本洋菓子工業会、全国和菓子協会、全日本バン協同組合連合会、リテイルベーカリー協同組合、愛知県洋菓子協会が展示会をバックアップ！「新しい発想・食材・技術」を発信するデザート開発専門展です。 『第４回　東海スーパーマーケットビジネスフェア』 ★東海４県を代表する有力食品スーパー25社のご後援をいただいております★東海エリアのスーパーマーケットをターゲットにした業界の発展と課題解決に向けた商談型展示会人手不足などスーパーの経営課題に対するソリユーションを総合的に提案します！小売・ギフト向けから中食・外食・デザート業界にいたるまで「地方の隠れた逸品」も展示会を通じて発信します。注目度の高い地域産品が一堂に集まる、多彩な情報とコミュニケーションをはかれる展示会です。 ★最終ページに「プレス来場登録」についての説明がございます。 1
合同特別セミナー【聴講無料】 「ファベックス中部」、「中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展」、「東海スーパーマーケットビジネスフェア」の合同特別セミナーです。食品業界の最新動向や商品開発のヒントとなるセミナーを2日間にわたって開催します。専用セミテー ●特別セミナーの事前予約は公式Webサイトからご登録できます。
この事に全体への写真を探して使用する●お席に余裕があれば当日参加も可能です。

日本食糧新聞社「食品新製品トレンド」厳選！注目の新製品コーナー
編集部がセレクトした、この1年間の「注目の新製品」。 【消費マインドを掴む14のカテゴリー】に分類して展示紹介します。 1. 2iシ.絶対うまいやつ、正義のおいしさ・・・・・・・・・・・・・・・・口に入れた瞬間、体に広がる"おいしい"の感情を追求！プレミアム志向で値上げの風をぶっ飛ばせ・・・・・・・・高級感や本物感で消費の好循環を生み出すカギとなるロングセラーでチャレンジ・こんな味あり？どうやって企画が通ったの？・・・・・・・「おいしい」と思えたから発売し、味に納得したから店頭に並んだ未知の味4.新しいコラボで、お互いのユーザーを共有！・・・・・・・認知も信頼度も安心感も2倍、話題性の強さも魅力のひとつ5.今、グミがスゴイ！エンタメ感満載の成長市場・・・・・・・若年層からの強い支持を得でますます独自進化6. 「便利・時短・汚さない」で、生活者の悩みを救出・・・・・・包丁を使わない、洗い物をしたくない、汚したくないの「ないない悩み」を解消7.ありそうでなかったコノ味！コノ設計！・・・・・・・・・・・・多様化する生活において、日々新しく生まれる欲求をキャッチして商品化8.奇跡の技が生み出す真の新製品・・・・・・・・・・・・・・・新しいものが生み出される裏には、新しい“技”も生まれている！ 9. 10.新鮮食感で、感動を口の中に・・・・・・・・・・・・・・・・・・・食感にもトレンドやブームあり！おいしさの要因に影響力を持つ食感とは11. 見た目の訴求力！思わず買っちゃうよね・・・・・・・・・・・・・店頭にたくさん並ぶ商品群、どうやって消費者に見つけてもらうか？ 12.食品で心もカラダもリラックスして・ 13.新しい健康志向・効率よく体に取り込め・・・・・・・・・・・・・消費者心理をくみ取り、より価値をつけたワンランク上のアイテム14.グリーンな食品で、おいしいの先へ・
INNOVAグローバルトレンドゾーン
食品トレンドリサーチの世界大手Innova Marketing Insightsが世界から集めた、いま知っておくべき最新トレンドと商品開発、マーケティングのアイデアをご紹介します。
「惣菜・べんとうグランプリ」は中食業界の振興と、中食事業者の商品開発・販売促進の応援を目的として、日本各地で発売されているお惣菜・おべんとうの中から、商品力・販売力・アイデア力のあるお惣菜・おべんとうを選出し、表彰しています。最終選考会は2023年12月13日、日本食糧新聞社「食情報館」で行われ、審査の結果、商品総数1,387品の中から金賞20商品、優秀賞49商品、審査委員特別賞3商品、激励賞29商品、入賞79商品が選定されました。会場内では受賞商品の展示と、販売（一部のみ）を行います。わが社自慢の惣菜・べんとう部門こだわりの製法や素材を使った、人気の新商品やロングセラーなど、自社でイチオシする自慢の惣菜・弁当健康・ヘルシー部門ローカロリー、栄養バランスが良い、オーガニック・機能性食材を使用しているなど、健康に配慮した惣菜・弁当祭事・イベント部門お正月、節分、ひなまつり、子供の日、四季の事物や年中行事など、日本文化にちなんだ惣菜・弁当地方食材・調理法部門日本各地の特産品や食材・調味料や、地域の食文化に根ざした調理法を使用している惣菜・弁当駅弁・空弁部門鉄道の駅構内や空港で一定期間の販売実績があり、各地・各駅の特徴を反映した惣菜・弁当デリ・ベーカリー＆スイーツ部門全国ご当地の様々な具材やおかず、果物を使った惣菜パン、ピザ、お持ち帰りスイーツなど特別部門・ロングライフ・冷凍食品部門(冷凍・チルドや常温パウチなど、貴味・消費期限を延ばし食品口ス削減やSDGsへの取り組みを行っている惣菜・弁当） ・アジアン部門（インド・韓国・タイ・中国・トルコ・ベトナムなど、アジア各地域の料理を元とした惣菜・弁当）企業表彰過去受賞企業の中で特に優秀な商品を多数受賞した企業から選出され｢デリカ総合金賞｣が授与されますたべぷろ賞『子どもと夕飯に食べたいメニュー』を、たべぷろ編集部で選出。インスタグラムでの投票で決定したお弁当＜入賞商品(金賞・優秀賞・審査委員特別賞・入賞)一覧＞ https://www.souzai-bento.com/2024-prize.html
漬物グランプリ2024  受賞商品展示コーナー
日本各地の特色あるお漬物レシピを個人及び法人から募集し、農林水産大臣賞や農林水産省大臣官房長賞賞をはじめとする厳正なる審査を通過した受賞商品を一堂にパネル展示します。主催:全日本漬物協同組合連合会特別協力:日本食糧新聞社＜受賞商品一覧＞ (公式HPでは金賞のご紹介もしています) http://tsukemono-gp.jp/final/2024.php
ファベックストー日本食糧新聞社が制定する『第27回外食産業貢献賞』の受賞企業16社の商品を一堂に紹介します。
<評価基準> (1)外食産業全般(外食、中食、給食)への活性化総合貢献力を発揮したもの(2)国産農畜水産物等の普及拡大に貢献したもの(3)外食産業の発展に向け特に新価値を創造したもの(4)所属分野(市場)で先駆的かつ献身的な役割を継続して果たしたもの(5)話題性に富み新しいニーズを促進しヒットしたもの(6)行政等との連携により著しく社会貢献があったもの(7)時局に対応し著しく社会貢献があったもの(8)次世代型ビジネスの発見・開拓性に優れたもの<受賞企業・商品一覧> https://info.nissyoku.co.jp/modules/general/view.php?id=3594
第9回介護食品・スマイルケア食コンクール受賞商品展示コーナー
ファベックスルーン噛むこと、飲みこむことが難しい方々の食品だけでなく、低栄養の予防につながる食品、日々の生活をより快適にする食品として、幅広い方々にご利用いただけるよう、介護食品の品質向上、介護食品市場の拡大を目的として、日本国内で販売されている介護食品もしくは同様の機能性を持つ食品を広く募集し厳正な審査の上、優れた商品を表彰しています。会場内の展示コーナーでは受賞した商品のパネル展示を行います。
〈農林水産大臣賞〉候補
部門3 北海道ミルクプリン 68g×3個(サツラク農業協同組合) 〈農林水産省大臣官房長賞〉候補ミニタス「エネルギーゼリー、たんばく質ゼリー、食物繊維ゼリー」（日清才イリオグループ）部門1部門2チーズ屋さんのレアチーズケーキバナナ40g (六甲バター)部門3水分補給ゼリーの素　水分これで「スポーツドリンク味、ほうじ茶」（伊那食品工業）
〈済直委員長賞〉
部門１　食楽譜プラス「洋風メンチカツ、まろやか☆茄子のXO編」（SOMPOケアフーズ）、チキンの豆乳クリーム煮（栗木食品）、かんたん・おいしいパン将の素NF（ファイン）、5種の野菜豆腐ハンバーグ鉄・亜鉛入（尾家産業）大豆と5種野菜のサラダ（三島食品）、なめらかデザートベース　ぶどう（尾家産業）、やわらかソース焼そば「野菜入り」（東洋水産）、とり肉と野菜のやわらか卵とし（ハウスギャパン）部門3 チチヤスエネグルト（栗本五十市商店）、ピーチゼリー（尾家産業） (食育) Nagaraビストロおかゆ（Taste and Logic）、日本調剤　健康を考えた　たっぷりたんぱく賞のポタージュ（永谷国）、マサバ掲集「骨取り」（オカフー 88円1栄養添加麺キン肉麺（田貧製麺）、おかず大豆そばろ（ミクロ）、チョコレート効果力力才ガナッシュ「CACAO GANACHE」（明治）、干し海老入り卯の花〈栗木食品〉、塩〈ニラクリームワッフル〈大冷〉いたわり逸品やわらかあんかけ玉子焼き（野菜入り）12個（ケイエス冷凍食品）、キユーピーやさしい動立やわらかごはん（キユーピー）、白焼力(大冷) 、SF食バン風ムース45（ヤヨイサンフーズ）、HGやわらか豚角煮（日東ベスト）、 KornuKopia）、騎急携帯食　すぐ食べられる　ポケットに！　白羽「しろがゆ」（エコデパック）、ソフミール　やわらか缶詰　牛肉と根草の指煮（メディア・グロあわせるデザート「やわらかわらびもち」食物繊維（味の素冷凍食品）、なめらか定食さばの味噌煮（ホリカフーズ）、バランス献立　スプーンで食べるおもち（アサヒグループ食品）、安納焼き手ポタージュ（キタマ）部門4 チキンブロススープ(日本一鶏肉研究所) ＜受賞商品一覧（日本食糧新聞介護食品・スマイルケア食特集）> https://news.nissyoku.co.jp/carefood
1.名称:第４回東海スーパーマーケットビジネスフェア2024
催:
2. 3.
的..
デザート業界にいたるまで「地域の隠れた逸品」を中部地方にPRする。また、人手不足などスーパーの経営課題に対するソリューションを総合的に提案し、業界の発展や課題解決に向けた展示会として質の高いビジネスチャンスを創出する。 4. 会期. 2024年7月24日（水）～2024年7月25日（木）／10:00～17:00（2日間共通） 5.依
：　ポートメッセなごや（名古屋市国際展示場）第３展示館〒455-0848　名古屋市港区金城ふ頭二丁目2番地6.合同開催.第４回FABEX中部(主催：日本食糧新聞社) 7. :展示規模250社／370小間（7月5日現在））※合同開催展合む3展合計8.入場者.. 12,000人（予定）※合同開催展合む3展合計9.入場料 ： 5,000円（税込）※招待状持参者は無料10. 後援企業：株式会社アオキスーパー、アルビス株式会社、株式会社一号舘、株式会社遠鉄ストア、株式会社大阪屋ショップ、株式会社ぎゅーとら、株式会社静鉄ストア、株式会社清水屋、スーパーサンシ株式会社、生活協同組合連合会コープ北陸事業連合、生活協同組合連合会東海コープ事業連合、株式会社タカラ・エムシー、株式会社田子重、株式会社ドミー、株式会社バロー、株式会社ビッグ富士、株式会社ヒバリヤ、株式会社フィールコーポレーシ
11.  出展対象：＜食品食材＞食品メーカー／生鮮品／加工食品／健康食品／菓子・スイーツ／飲料・酒／海外食品メーカー・団体＜地域食品＞都道府県／市町村／商工会議所／商工会／公益団体（財団法人・各種協議会など）／JA（農業協同組合）／JF（漁業協同組合）／地方銀行／地域行政ごとの地域振興機関＜設備機器＞バックヤード店舗設備・機器・資材メーカー／情報・サービス以上
<プレス登録について>
プレス来場の事前の登録は不要です。こちらのプレスリリースと一緒にお送りする「プレス登録用紙・取材申込書」に必要事項をご記入の上、当日にプレス登録受付にご提出ください。取材当日の登録用紙記入が不要になり、スムースなご入場ができます。 (プレス登録用紙・取材申込書は公式webサイトからもダウンロードできます)。 ◆登録上のご注意／プレス登録用紙・取材申込書DLページhttps://chubu.fabex.jp/invite/notes.html公式Webサイトにて出展社情報や最新イベント情報等を更新しています。また、公式Webサイト内「資料ダウンロード」の項目からロゴや出展案内等がダウンロードできます。ファベックス中部 https://chubu.fabex.jp/ 東海スーパーマーケットビジネスフェア https://supermarket.nagoya/
〒104–042東京都中央区入船3–2–10  アーバンネット入船ビル4階  日本食糧新聞社  展示会事業部
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