【7】活動報告
オンライン国際理解研修（カンボジアコース）は、参加生徒をテーマごとに6グループに分かれた。グループには、グローカルゼミにおいて天白川水系に関する探究活動を実践している生徒、学校設定教科サステイナビリティを受講している生徒、その両方に所属するものなど多様な活動を並行して行なっている生徒が存在する。その結果、同じテーマでフィールドワークをしたとしても、視点が大きく変わり、多様な思いや学びが創出された。以下の活動報告は、そうした生徒の思いや学びを生徒自身がまとめたもの一部である。本校では、国際理解研修などの海外研修後には活動記録として冊子を作成し、フィールドワークでの学びを記録しているが、本事業におけるオンラインでの研修における記録は、今までのオフラインでの研修における記録と何かが違う。「何か」を問われると我々教員も多様な答えが出る。多様な答えが出るが、一つに決まらない。しかし、それこそが答えのような気がする。教員も生徒も多様な「何か」を得て、そして、明らかに多様な「変容」が生まれた。オンラインとオフラインには、それぞれにメリットとデメリットがある。生徒たちの活動報告を見るとオンラインでのメリット・デメリットがいろいろな形で表現されている。そのメリットは、オフラインではできなかったことから生まれたものが多い。デメリットの部分もあるが、比率的にはメリットがデメリットを明らかに上回っている感がある。デメリットの部分は、オフラインで解消ができる。その点を踏まえるとオンラインとオフラインを同時並行的に実施することにより最大の効果が生まれ、新しい学びが創出される可能性を秘めている。そして、生徒たちが考えた挑戦。それをオンラインで実践する。生徒は当然ですが、教員も現地の協働指導員や現地のガイドも初めて。何が成功で、何が失敗か、何を得ることができ、何を学ぶのか、すべてが未知数の状態で、全員で試行錯誤しながら実践された。「初めて」から生まれた本当の意味での「協働」。しかし、それが生徒の「主体性」を高めた。グループでの挑戦には差がある。差があるが、得られた素業には差がないように感じる。生徒の活動記録には、そうした変容・可能性・素業を感じさせる内容のものが多かった。引率教員が校正等をせず、提出された状態で掲載する。文章の内容で読みにくい点等あるが、文章から湧き出る思いを感じていただければと思う。 ○「カンボジア／トンレサップ湖畔における本当に必要なものは何か」大島梨紗子(高校2年)私たちの班が、今回の研修でのテーマとして設定したのは、世界をより持続可能なものにするために本当に必要なものは何かということだ。人々の水に関する環境への考え方や地域への想いを知ることで、人と水との関係性について詳しく考えることができると考えた。実際に研修に参加する前、この研修の目的は、日本が持続可能な社会、カンボジアが持就不可能な社会だから、私たち日本人がその持就不可能な面を突き止め、そこから世界全体をより持続可能なものにするためのヒントを見つけ出すことだと考えていた。しかし、研修に参加し、カンボジアには日本にはない持続可能性や豊かさがあると知った。カンボジアの人々は、笑顔が多く、穏やかで、地域の緋が強く、人々が協力し合っていて、非常に心が豊かであるという印象を受けた。ここから豊かさにはたくさんの意味があると知った。完璧な技能可能な社会とは、全ての豊かさを兼ね備えたものなのだろう。日本のように技術が発展しているだけでも、カンボジアのように心が豊かであるだけでも、完璧な持就可能な社会ではないのだ。そもそも私はなぜ、日本が持就可能な社会、カンボジアが持就不可能な社会だと考えていたのだろうか。その原因は日本が先進国、カンボジアが開発途上国だという固定概念だったのだろう。言葉に着目してみると、「先進国」は「先に進む国」、「開発途上国」は「開発、発展の途中の国」ということを表している。よく考えてみると違和感を感じる言葉だ。先進国は、進む必要があるのか、もう人間が「生きる」ためには十分なのではないか。開発途上国は、一体何をゴールとした道の途中にいるのか、そのゴールに向かわなくてはならないと誰が決めたのか。「途中の国」という言葉が私たちに、開発途上国は、まだまだ未熟だというイメージを植えつけているのだろう。ただ実際は、現代のカンボジアは、例えば日本の縄文時代に比べたら技術も発展しているし、確かに豊かだ。本当は豊かなはずなのに、先進国が必要以上に伸びるから、この世界で生き残れなくならないように必死にもっと発展しようとする。ここで私が考えた本当に必要なことは、生きるための技術の発展と、笑顔が印象的な心の豊かさの融合だ。決して先進国がレベルを落とすのではない。世界全体で本来の「人間らしい生活」を目指すのだ。研修に参加して、カンボジアの持続可能性と持続不可能性が見えてきた。カンボジアの人々は心が豊かだと前述したが、実は私は研修に参加した結果、カンボジアはどちらかと言えばやはり持続不可能な社会だと考えた。せっかく心が豊かで、一見自然と共生しているように感じられても、長い目で見てみるとその心の豊かさを持続可能な社会創りに生かせる機会がないし、自然との関わり方も人間目線ではいいかもしれないが、それは人間が自然を利用しているのであって、自然環境のことを考えると持続可能ではない。カンボジア、特にトンレサップ湖畔のコンボンプルック村では、科学技術はあまり進化していないにも関わらず、人々は非常に環境に悪い生活をしている。村のメインストリートでは、家で出たゴミが可燃ゴミもプラスチックゴミも全て一緒に家の前で燃やされていた。また、人々は自分の身体や洗濯物を湖で洗い、生ゴミをそのまま湖へ捨て、湖で排泄することもある。さらに、その不衛生な湖で魚を獲ることを仕事とし、その魚を食べている。これらは自然環境を害するだけでなく、人間の雑誌にも影響する重大な問題である。 ー見カンボジアの人々は日本人よりも自然と共生しているように見えるし、動物の住処を追っているようにも見えないが、実際には自然と持続可能な共生をしているとは言えないと感じた。そこには伝統的な背景があると考えられる。カンボジアでは生き物は、より生活に密接なものなのだろう。虫をよく食べる、伝統的な調味料や主食の中身が魚からできている、動物の皮を完るなどの例からそれが分かる。日本では古来、自然や生物は産貨や尊重の対象であった。対してカンボジアでは生物は生活に利用するものであり、場合によっては人間の方が上という上下関係も生まれている。実際、生き物を大切に思わない、毒のある動物は敵と考える国民性があるそうだ。また、潤を汚染するという自然環境に悪い生活をしているのも土地への愛着がないからかもしれない。トンレサップ湖での水上生活はもともと、フランス植民地時代に行き場を探していた人々が住み着いたことで始まったことであるから、代々受け継がれる土地への誇りというものがないとしても不思議ではない。そして、実際に住民は、「もっと便利な生活がしたい」と思っているそうだ。水上での生活で不便なことが多い上、電気代が収入よりも高いほどの高額で、なかなか科学技術にも頼れない生活をしている。この問題の解決策は、水上ではないところに引っ越すことしかないのだろうか。それではコンボンプルック村は持続不可能な村だ。ただ、この村の人々の心の豊かさ、地域の絆の強さを示すエピソードもある。村で誰かの家に泥棒が入ると、警察が来る前に村人みんなが捕まえるという。こういう面で見るとやはり持続可能な村に見える。また、一見貧しさを感じさせる事実でも実は持続可能な面をもっているものがある。例えば子どもたちはほとんどが裸足だったし、服を着ていない子もいた。それは一般的には危険で不衛生なことだと思われることが多いし、それも事実だ。ところが、その子たちの足の裏を見せてもらうと硬かったし、石を踏んでも痛くないと言っていてたくましかった。科学的にも、裸足で歩くことは脳にいいと言われている。もう一つ私が驚いた話が、たまに水上の家の階段の隙間から落ちる子がいるという話だ。私は驚いたが、現地のひとにとっては、大したことがないそうで、普段からあまり病院には行かず、お母さんが手当てすることが多いそうだ。適切な医療処置が受けられないのは問題だが、この特徴がカンボジアの人々を精神的にも肉体的にも強くしているのかもしれない。研修では、歴史的な背景を踏まえて、人々の意識を調査し、人と水との関わり合いを知ろうと、町を見て、住民の声を聞き、表情にも注目した。 1日目は、村長の家と比較的貧しい家、生まれたときからそこに住んでいる人の家を調査し、インタビューも行った。どの家にもあるものとして、神様の罰とテレビが挙げられた。村長の家は他の2軒よりも大きく頑丈だったのに対し、比較的貧しい家は、床が竹でできていて危なっかしく、食事は楽養が不十分そうな魚介のスープだった。それでも、村長の家に大きな家族写真がたくさん飾られていたことからも分かるように、どの家も家族愛が強く、大家族でも協力し合って生活していた。インタビューをしたときの村人たちの笑顔がとても自然だったことが印象的だった。2日目は、地域の子どもたちに虫とり、現地調査員の方にガサガサをしてもらった。子どもたちが楽しんでくれるかが少し不安だったが、そのような不安は不要で、何でも前向きに楽しめる子どもたちだと分かった。驚くような生物がたくさん出てくるかと考えていたが、日本でも見るものが多く予想外だった。この日、発見した日本との違いは、一緒に遊ぶ子どもたちの年齢幅の広さだった。日本の子どもは同じくらいの歳の子と遊ぶことが多いが、カンボジアでは大きい子が小さい子を見守りながら大人数で一緒に遊んでいるように感じ、そうして自然と責任感を養っているのかもしれないと考えた。 3日目は、オールドマーケットを調査した。そこで、衝撃的な光景を見た。服屋の店員が畳んである商品の上であぐらをかき、スマートフォンを触っていた。初めはだらしない光景のように思えたが、これが許される自由な環境こそが、カンボジア人の心の豊かさの要因になっているのかもしれないと気付いた。研修に参加して、やはりカンボジアの持続不可能な面も見たし、持続可能な面も見ることができた。初めに、技術の発展のし過ぎを危惧したが、もちろん今のカンボジアの不衛生だったり、環境に悪かったりする生活は改善しなければ、持続可能な社会にはならない。それでも開発途上国と言われるカンボジアに豊かさ、持続可能性を見出せたのは大きな発見だった。それは、日本や他の先進国の持就不可能性を見つけることでもある。どちらにも、持続可能性も持続不可能性もあり、どちらがいいということは言えない。だから世界は、どちらかに近づけようとするのではなく、両方が寄り添い合って共に持続可能な世界を創っていけばいい。また、裸足の話からも分かるように、1つの事実にも持続可能な面と持続不可能な面がある。これに気付くためには、多面的に考える思考力が必要になる。今回の研修でも、グローバルな視点とローカルな視点両方のグローカルな視点を持って見たからこそ見えたものがある。世界という広い範囲で、数多の価値観を持つ人類が共に歩むためには、皆がいろいろな方向から物事を俯瞰する力を持つことが必要だ。 ○「コンポンプルック村に住む人々の暮らしをより良くするために必要なものは何か」山田真幸（高校2年）今回私はカンボジアのトンレサップ満畔で暮らす人々の生活を向上させるために必要なものは何かについて調査を行った。カンボジアは東南アジアのインドシナ半島南部に位置する立憲君主制国家である。南はタイランド湾という海に面しているが、西はタイ、北はラオス、東はベトナムと国境を接しており、その国土面積は日本のおよそ半分である。カンボジアの季節は5月から11月の雨季と11月から4月の乾季に分かれており、年間平均気温は27度である。そのカンボジアの国土の中央部には東南アジア最大の潮のトンレサップ湖がある。雨季と乾季で潮の面積は大きく変化し、一番面積の広がる雨季と比べて乾季は6分の1ほどに縮小するが、その際でも琵琶湖の4倍の大きさだと言われている。その水系の漁案で獲れる魚はカンボジア人のたんぼく質摂取量の60%を占めており、年間で摂取する動物性たんばく質の約70%がトンレサップ湖やメコン川で獲られる淡水魚といわれている。だが、大湖の流域に暮らす人々はそれよりもさらに高い数値を示しているそうだ。さらに、多くの村はトンレサップ湖でとれる魚を売ることによって生計を立てている。カンボジアの農林水産客のデータによると、トンレサップ湖での2007年の漁獲量は37,102トンに対し、2011年では54,510トンに増えており、年々確実に増加している。トンレサップ湖で獲ることのできる魚は、アマゾンに次いで種の多様性の豊かな地域がメコン河水系だといわれ、1,200種から1,500種もの淡水魚が生息しているそうだ。その中でも、世界最大のナマズともいわれるメコンオオナマズや観賞魚として最も高価なアジアアロワナなどの多くの淡水魚が絶滅の危機にさらされている。それらは国際自然保護進合が定めるレッドリストの最高位にランクされている魚である。他には、水が引いた地域に残った裳分に富む堆積物が肥料となるため、乾季には重要な農地が拓け、浮き稲や野菜などが栽培されている。2007年のカンボジア農林水産省の統計データによると、乾季のトンレサップ満の野菜の収穫面積は42,000ヘクタール、また生産量は226,400トンであったそうだ。しかしながら、野菜は通常、葉庭など農家の周辺で自家消費のために栽培されるケースが多いため、統計に出てこない収穫面積や生産量も大きいと考えられ、これらの数値は多分に過小評価されているそうだ。そしてなによりも、カンボジアの人々は日々の暮らしの中でトンレサップ湖は飲み水をはじめとするすべての生活用水を調達する、などと彼らにとって重要な生活排水なのだ。特に水上で生活をしている人々は、朝起きて湖の水で洗顔をすませ、湖の水で野菜を洗う。生活排水や爽用は湖に流す。湖にごみや食べ残しを捨てたりもする。からだの汚れを洗い流すのも潮の水を使う。それだけでなく、急激な人口増加にともなってカンボジア都市部のブノンベンやシェムリアップからの生活排水も増え、潤にまで流されているのだ。そして、湖周辺には工場が増えたが排水の規制はないため、油や廃棄物が湖に流れ込む。カンボジアの人々は潤の水を飲料水として使うため、病気になる。疾病の中で最も頻繁に発生しているものは下痢症であり、国際科学技術研究推進事案の資料によると、水上集落では80%の住民が経験していることが明らかとなった。他にはマラリアやデング熱、急性呼吸器感染症、結核などの疾病も蔓延しているため、健康を損ねると住民の多くは借金して病院代や薬代に当てるそうだ。トンレサップ湖ではおよそ100万人の人々が潮の上で暮らしており、高さ4～8mほどの高床式の家で生活をしている。私はインターネットのZoomで現地の人と直接連絡を取りながら現地のガイドにトンレサップ湖周辺で水上生活をしている村の一つ、コンボンブルックを案内してもらった。コンポンプルック村の人口は5000人ほどで、村民はトンレサップ湖や近くのタハス川で獲れる魚を売って収入を得ていたが、近年水上生活を見に来る外国人観光客が増加傾向にあるため観光薬で生計を立てるようになったそうだ。実際にカンボジア観光省によると、2018年は2008年以来最多数である約660万人の外国人観光客がコンポンプルック村を訪れ、観光収入は3倍近くに上った。しかし、近年コロナウイルスによって経済的に困難な状況に陥っているとのことで、昨年の1～9月にコンポンプルック村を訪れた外国人客は125万人ほどであり、前年同期より74％減少している。実際に昨年のカンボジア全体の観光楽による収入は75億米ドルだったものが、2020年では45億米ドルと減少し、2021年の損失額は30億米ドルに上ると公式に予測されているそうだ。カンボジア自体はCOVID-19の感染者は比較的少ないものの、今後COVID-19の対策が必要になってくるだろう。以上のデータを踏まえた上で現地の様子の案内をしてもらうときに、村の人々に今の生活で何か困っていることや不満に思っていることはないかを聞いた。質問に答えてくれたのはコンポンプルック村に住む子供をはじめ、その村に住む一粒家庭の人々に協力してもらった。彼らは全員共通して現状では大きな不満はない、と答えてくれた。強いていうならカンボジアの電気代はとても高いため、電気の使用を控えなくてはならないことを少し不満に思っている、と村長の娘のモンさんは笑顔で言っていた。他には、コロナ禍で学校に行く機会が少し減り、友達と会えないことだけが不満だ、と答えた子供もいた。この結果をふまえて、コンポンプルック村に住む人々の暮らしをより良くするために必要なものは何かを考察をする。まず、明らかに言えることはコンポンプルック村に住む人々はトンレサップ湖に依存していることだ。水や食料を確保することなど、彼らの生活の雑持をするためにはトンレサップ調がなくてはならないことが結論付けられる。インタビューを行った住民は、現状で大きな不満はないと言っていたということは、彼らの生活や環境の維持をし続けなくてはならないということがわかる。特に自然は一度壊れると元に戻すためには相当な努力が必要なため、取り返しがつかない状況になる前に様々な角度からの対策が迫られている時期に入っているのではないか。少なくとも今の潮の状態を維持するには、魚の乱後を控えることや絶滅危惧種の魚に対しての保護が必要である。トンレサップ湖に対する漁業資源の保護の政策が強まる中、規制を逃れるため賄賂を使う漁師も出てきており、金持ちだけが利益を得ると非難する声がでているそうだ。そのため、漁案をコミュニティで管理をし、不正がないようにする必要も出てくる。他には、コロナ禍でコンボンブルック村の経済が不安定な中、観光案を復活させる必要性もある。近年まで右肩上がりだった観光楽を再び取り戻すためにはインフラの整備をし、観光客を増やして村を活性化させることが重要である。観光客を増やしつつ、環境を維持していくことでの対策を考えないといけないのだ。しかしながら、外国人観光客の急激な増加や村の整備により逆に環境破壊につながってしまう可能性も出てくるため人口動憲の把握をして配慮をすることも大切である。よって、コンポンプルック村のユニークな水上生活を世界にアピールすると同時に環境の保護や水質問題の改善を啓蒙する活動をし、将来に繋げなくてはならないのだ。 ○「カンボジアにおける本当に必要なものは何か」石川　愛子（高校2年）カンボジアに本当に必要なものは何か。カンボジアは多くの国から支援を受けており、日本からもカンボジアへ支援活動をしているという話はよく聞く。そのため、カンボジアと聞くと貧困、劣悪な環境などといった悪いイメージのみが先行する。しかし、私はオンラインカンボジア研修の事前研修でコンボンブルック村を訪れた時、前述したイメージとは違う印象を抱いた。日本とカンボジア、どちらが“豊かか”と問われた時、それまでなら迷いなく日本と答えていた。だが、実際の様子を見るとどちらかとは、はっきり答えられない心境になっていた。そして、私はなぜ、物や生活環境の面であったら決して豊かではないあの光界を見て"豊かさ"を感じたのかを探究したくなった。そこで、今回はカンボジアの“豊かさ”を支えるものを調査する。また、そこから得られたヒントを元にどのようなまちづくりができるのかを述べたいと思う。私はコンポンプルック村の豊かさは、人々の「穏やかさ」が形成していると仮定した。ではこの穏やかさはどこから生まれるものなのか。これをコンポンプルック村での調査より検証していきたい。調査については二つの場所に分けて述べていく。まず一つ目は、高床式の家での調査についてだ。家の調査は村長の家と低水準の家の二つを調査した。村長の家の床は良い家の象徴である板が使われていた。関取りも広くしっかりとした作りが印象的である。谷蔵庫や大きめのテレビもあった。またトイレも、落下式便所のトイレがあった。不自由そうというイメージとは裏腹に村長の家は必要最低限のものは揃っているように見受けられた。就いて、低水準の家についてだ。こちらの家の床は、板ではなく竹が使われていた。また隙間が多くありボロボロであった。トイレも家の中にはなく、用を足す際はボートで浸水林まで行く。村長の家と比べると不自由が多く、今後、生活環境面においては改善していく必要があると感じた。しかし、そこに住んでいる人の心は決して貧しいものではなかった。ここに住んでいる女性と子供と会話をした際に見た眼差しが印象に残っている。その眼差しは生きる強さと落ち着き、そして冷静さがあった。また、家の中にあるハンモックで昼寝をするという話を聞いて、日本にはない、ゆったりとした時間が流れていると感じた。カンボジアの高床式の家には日本の家ほど家と家を隔てる壁がない。そのため日本でいう“プライバシー"が存在しない。これがないことで、人々の間に心の壁もつくられていないのではないかと考察する。泥棒が家に入った時は村の人が捕まえるという話を聞いた。この話から、“壁”がないことでコミュニケーションが自然に生まれやすく、協力しあえる村が形成されているのではないかと考えた。日本は年々、近所付き合いが減少している。このことによって、人々は不安、恐怖といった穏やかではない心をもってしまう。また、これらは孤独死や児童虐待などの深刻な社会問題も引き起こしている。そのため、協力し合える村であることは、人々の穏やかさを守る上で必要だと言える。次に1つ目の、近所の子供たちとの交流を通しての調査について述べる。没水林と村のメイン通りの裏にある広場に村の子供達、6人ほどに集まってもらい、虫取り会を実施した。目的は、カンボジアの生物を調べるとともに、日本の子供との違いを知るためだ。私はここで子供たちの足元に着目した。子供たちの半数以上が裸足で広場を駆けまわっていたのだ。子供達に足の裏を見せてもらうと皮膚が厚く、硬くなっていた。ここから、カンボジアの子供たちのたくましさと生命力の強さを感じた。裸足で歩くことは心身ともに多くのメリットがある。例えば、心不全のリスクを軽減したり、ストレスを減らす効果があったりすると言われている。日本では道路が整備され、化学製品の破片等が落ちていることが多いため裸足で歩くことは危険だ。すなわち、裸足で歩くことのできる環境が存在しているというのは貴重なことだと考える。虫取りを行いながら子供達にインタビューも行なった。「何をしているときが一番楽しいか」という質問に子供達は「ビー玉遊びをしている時」と答えた。日本のようにゲーム機や電子機器、発展したおもちゃなどがあるわけではない。しかし、限りあるものを工夫し遊びを生み出している様子は日本よりもクリエイティビティがあり、得られる喜びも大きいのではないかと感じた。虫取り会ではカンボジアの人々の生き物に対する意識を知ることができた。カンボジアには「生き物を大切にしましょう」という風潮はない。これは日本に根付いている意識とは異なる。日本には動物の愛護及び管理に関する法律がある。また生き物（ベット）を家族同様に扱ったり名前をつけたりすることがある。一方で、カンボジアは動物のための法律はない。また、生き物を人間同様に扱ったり、名前をつけたりすることはない。こういった背景が、日本とカンボジアの生き物に対する意識の違いを生んでいるのであろう。今回の調査で取れた生き物は次の通りだ。ベッター、タガメ、タニシ（食べられない）、タニシ（食べられる）、カエル、カエルの卵、バッタ、ゲンゴロウ。このうち、ゲンゴロウ、バッタ、タガメ、カエル、タニシ（食べられる）は食べる対象だ。予想していた数ほどの生き物を捕まえることはできなかった。しかし、今回の調査で分かったのは、カンボジア人にとって生き物は可愛がる対象ではなく、生きるために必要なものだということだ。日本と意識は違うが、こういった生き物との関わりを続け、文化として残っているということは重要であると考える。以上のように、カンボジアの豊かさを支えるものは人々の持つ穏やかさだと仮定し検証を進めてきた。検証の結果、数々の要因によって人々の穏やかさは形成され、それが私たちの目には魅力的に映る豊かさとなっていた。そのため、カンボジアの豊かさを支えるのは人々の持つ穏やかさだとだと実証できるだろう。多くの情報を持たず、限りある貧源で営む生活。そして、過度にものを欲しがらず、今あるものを大切にする気持ち。これが、その穏やかさ生んでいるのかもしれない。一方で今回の調査で課題も見られた。例えば、例年に比べ、雨季の時のトンレサップ湖の水が少ないこと。これはメコン川上流部にダムができ、メコン川から流れてくる水量が変わったためだ。また、水位が低くなったことで、トンレサップ湖で取れる魚の数が減ってしまったそうだ。他にも、家の調査時のインタビューであることが浮き彫りになった。「現在の生活の護備よりもこれからもっと向上してほしいか」という問いに、「なって欲しいと思うが、思うだけだ」ということを口にした。これは、堂みはあっても自分たちの力で解決する術がないということを意味している。取れる魚の数が減ったという話でも「心配だ」と発言し、評しい事情を知っているようには見受けられなかった。適切で必要な情報を知り、課題が生まれた時に、自ら解決できるシステム作りが必要だと考える。今後、さらにコンポンプルック村を取り巻く環境が変化した場合、あの穏やかさは失われてしまうかもしれない。カンボジアに本当に必要なものは何だろうか。全てを先進国のように変えていくことが必要ではない。今ある生活様式に足りないピースをはめるということの方がカンボジアをより豊かにすると考える。さらに、村にある"豊かさ"を村の人々に伝え、それらを大切に守ろうという動きが必要不可欠だ。忙しなく大量生産、大量消費が行われている日本から見ると、村にある穏やかさは魅力的なものとして映る。そのためこの穏やかさが、新たな観光覚源になるかもしれない。このように現地の人では気づかない"宝"を客観的に見つけ教えるという動きも必要ではないかと思う。私は今回の研修で“イメージ”が誰かを傷つけるかもしれないと学んだ。イメージで解決策を作っても現地のためはならない。私たちは、空想のイメージを捨て、リアルな様子○「カンボジアにおける本当に必要なものは何か」小島発展途上国であるカンボジアにみんなは何が必要だと思うか。最初に思いつくのは衣服や食料面が必要だと考えないか。私はカンボジア研修を始める前はそのように考えていた。しかし、この2つはカンボジアに本当に必要なものではないと研修を通して感じた。そして、そのような物を支援しなくてもカンボジアの社会は発展していた。では、カンボジアに本当に必要なものとは何だろうか。私はこのテーマを軸にカンボジアの水道に視点をおいて調査してみた。まずみんなはカンボジアには下水道の設備があると思うか。研修前の私はカンボジアの下水道は日本と比べてほとんど発展をしていないと考えていた。なぜなら、医療機関や科学技術の普及が遅く、衣食住が貧しいというイメージがあったからだ。しかし、第一回の研修からその考えが変わった。第一回の研修ではコンポンプルック村の民家を調査させてもらった。そして、時間内で3つのお家に訪問した。調査した家はどれも造りや設備が違い、興味深かった。最初に訪問したのがコンポンプルック村の村長のお宅だ。これから村長の水道について3つの要点に分けて論じる。 1つ目は、飲み水だ。飲み水は地下水のものを飲んでいる。コンポンプルック村の家は高床式のため、地下水をモーターで上げて溜めている。この飲み水はきれいで、飲むと甘い。基本的にこの水は飲むために使われ、地下水とモーターが家に繋がっていれば使用することができる。そして、この技術ができる前は井戸を掘り、飲み水を確保していた。 2つ目は、お風呂だ。コンポンプルック村では、まずシャワーを浴びることができる設備がない。これはどの家庭も共通でなかった。そのため、村の人たちは水浴びしかせず、日本のようなシャンプーやリンスなどの石鹸もない。そして、村長のお家には浴槽があり、そこに川の水を溜めて水浴びを行っている。勿論、お湯はないため冷水だ。 3つ目は、トイレだ。日本では下水道を使い、排泄物をトイレから流している。しかし、カンボジアにはそのようなものはありません。村長のお家には浴槽の隣に和式のような便座が設置されている。これは日本のトイレのように自動で水を流す、優れた機能はありません。カンボジアでは排泄物を流すとき手動で行う。それは浴槽に溜めてある水を使い流す。そして、その流された排泄物は家の下に繋がっているドラム缶へ入れられる。このドラム缶にはたくさんの排泄物が入っており、これを6、7年間の内1回開けると言う。開ける時にこの排泄物は近くの森の中に捨てにいき、農業をしている人たちが乾いた排泄物を使い肥料として役立てている。そして、トイレットベーパーもないため水を使い、きれいにしている。どの場面でもカンボジアの人たちには水が必要不可欠なことがわかる。この3つの要点から最初村長の家に訪れたとき、こんなにも日本とは違い、発展していない国を実際に面面越しで見て、とても驚いた。次に訪問したのは一般的な収入が安定している家庭だ。そこは、村長のお家とほとんど変わらなかったが村長のように裕福な家の造りではなかったのが印象的だった。しかし、この後の家の水道がさら衝撃的だったのを覚えている。最後に訪問したのが収入の少ない、貧しい家庭だ。ここの家は村長の家とは真逆な家の造りや設備だった。そこで、村長と同じ要点でこの家を比較してみた。最初に飲み水で比較してみる。この家庭では地下水を上げるモーターはないため、井戸の水や雨水を飲んでいる。雨水はきれいで透明な水のため、飲むことはできるとカンボジアの人たちは考えている。しかし、この方法だけでは問題点がある。カンボジアに寒気が来ると雨が降らないためこの家庭の飲む水が減ってしまう。だから、そのために人々は日頃から水をたくさん溜めて生活している。次にお風呂だ。水を浴びるときは川ではなく、家の裏にある潤を使用している。そのまま飛び込む人もいれば、その水が溜めてあるところで水浴びをする人がいる。この湖は川の水と比べてとても汚い印象だ。水の色は川と変わらないのだが、水質に問題があると考える。その根拠は次の事柄で感じた。最後にトイレで比較を行う。収入が少ないこの家では和式の便座もなければ、排泄物を流しためるドラム缶もない。そのような設備を作る費用すらこの家にはないという。だから、彼らがトイレに行くときには船で浸水林または湖に入り、茂みに隠れて小舟の中から排泄物を出している。つまり、この浸水林や潤の水を使用して生活している人々は身内ではない、他の村の人の排泄物が混ざった物と一緒に水浴びをしている。私たちにとっては信じられないことであり、挑戦するには覚悟が必要なことだと考える。しかし、カンポジアの人々にとってはそれが当たり前の生活であり、なんの違和感も嫌悪感も抱いていない。技術が発展していないからこそ、没水林や潤などでトイレをすることに疑問を感じていない。コンポンブルック村では少しの水道の技術しかなく、それが当たり前のようだが日本と比較してみると全く技術が発展していないことがわかる。この第1回目の研修で私はカンボジアの水道はほとんど発展していないと考えていた。しかし、町の水道は違っていた。町の水道はコンポンプルック村と違い、設備が整っていた。それは第3回の研修で市場に訪れたときに感じたことだ。市場の水は水道水が使用されている。この水は野菜を洗うために使われ、飲み水としては使われていない。使用後の水は地面にある地下の土管の中に流す。そして、その水はそこからメインの土管へ運ばれ、水をきれいに処理をする。日本でいうと下水処理と似たような仕組みである。この水道関係ができたのは15年前に始まった。そして、これができたのは政府開発援助ODAの支援で他国から水道水を輸入することができたからだ。この支援のおかげで市場はたくさんの野菜や魚などの販売がしやすくなっていると考える。この4回の研修を通して感じたのが、カンボジアの町とコンボンブルック村では水道の設備が全く違うことだ。同じ国でもまだ水道の技術が行き届いていないのが印象的であった。そのため、私はカンボジアに本当に必要なものは「水道の設備が国全体に広がること」だと考える。なぜなら、実際にODAの支援があったことにより、カンボジアの町はより豊かな暮らしをしているように感じたからだ。だから、この設備が国全体に広がればコンボンプルック村や他の村の現状もより良い物になるのではないかと考える。カンボジアは水に囲まれながら生活をしているため、日本のように簡単に設備を整えることは難しいと思う。だからまず、コンボンプルック村内の水道設備を平等にするべきだ。村の人たちの中には雨水を飲む人がいる。雨水を飲むことは悪いことではないが、飲むタイミングを問違えられ身体に害を及ぼす可能性があると言われている。その危険性を無くすためにもコンポンブルック村の水道をより良いものに変える必要ある。そして、その取り組みを他の村にも広げる。取り組みを続けることでカンボジアの水道が豊かになる。そして、豊かになれば水道の技術力を向上することができると私は考える。このテーマをもとに調査を進めた結果、私はある1つの考えが生まれた。それは、「貧しい国の人へ支援を行おうと考えているときはその国のことをよく知っていないといけない」ということだ。インターネットの情報や自分の想像だけで考え、支援をしてもそれは本当の支援だとは私は思わない。国の現状を自分の目で見ることやそこの現地で働いている人に話を聞き、本当にそこの人々が必要な物を知ることが大切だ。実際、カンボジアを知る前と後ではカンボジアに必要な物の考えが変わった。だから、私は現状を知った上で支援を行うことが本当の支援だと考える。た。カンボジアでは、水上に生活する人々がいる村や、様々なお店が並ぶ栄えた町に住む人々など住む地域によって生活スタイルがまったく界なる。そこで町と村で食文化にも遠いがあるのかということを調査した。町と村と言っても、同じカンボジアという一つの国に住む人々なので食文化にはそこまでちがいはないのではないかと私は考えた。なぜなら、日本でも北海道と沖縄県を比較した時に気候はまったく異なる。しかし、食文化は霧土料理が各都道府県であるということぐらいで食べるものや、売られている食材にはそこまで違いがない。このようにカンボジアでも食文化に違いはそこまでないのではないかと考えた。この調査では、カンボジアで売られている野菜やトンレサップ湖から獲れる魚などの食材を使って日本食を作り町に住む若者から大人までと、村に住む子供からお年寄りまでの幅広い年齢層にそれを食べてもらい食文化の違いを調査した。私たちは今回、天むすとサップウェイ（サプウェイ風）の2種類を作った。 1つ目の天むすは、カンボジアの主食でもある米に海老や魚を中に入れて、町に売られている海苔を巻いて作られたものだ。海苔以外は村で調達ができるので簡単に作ることができる。ソースは、町のマーケットに売られている唐辛子が入った甘酸っぽいもので、カンボジアの人々に馴染みのあるものを用意した。 2つ目のサップウェイは、フランスパンのようなものに揚げた魚や、レタスやトマトなどの野菜を挟んだサンドウィッチのような食べ物だ。中に挟んであるライギョという魚は町でも村でも馴染みがありよく食べられている魚だ。付けても付けなくてもどちらでもいいが市販のチリソースも用意した。この2種類の食べ物を町と村の人々に食べてもらい感想を聞いてカンボジアの食文化について調べた。今回の調査で共通して開いた内容や質問は、1、食べる前の見た目に対する反応や感想。 2、食べた後の反応や感想。3、また食べたいと思ったか。4、味に関する改善点。5、日本食を今までに食べたことがあるか。また何を食べたことがあるのか。6、普段どんなものを食べているのか。 【調査結果】村に住む人々の反応、回答1、天むすもサップウェイも初めてみたという人が7人中6人もいた。見た目に対する反応はまったく悪くなく、全員が口を揃えて食べてみたいという意見だった。 2、天むすもサップウェイも初めて食べる味だったけど全員が「美味しい」と喜んでたくさん食べてくれた。サップウェイに入っていた揚げた魚は食べるのは初めてだったけどチリソースとよく合うと言って食べていた。また、ほとんどの人がサップウェイにソースをつけながら食べていた。 3、子供から大人まですべての人がまた食べたいと答えた。また、ひとりのおじさんは值段が高くても売っていたら買ってまでまた食べたいと答えていた。 4、全員がとても美味しかったので改善点は1つもなく、完璧だと答えた。 5、日本食を食べたことがある人はほとんどいなくて、たった一人若い男性が町に行った時に食べたことがあると答えた。 6、村の人々は外食することが減多になく、各家庭自炊をするのが主流だと言っていた。 1年のうちに3回ぐらい村の人々が集まって食事をしたり、踊ったりすることがあるそうだが、それ以外の日は各家庭で食事をするそうだ。上記の質問以外に、村で高級レストランを開いている店主の女性に、食べる前と食べた後でこれら2種類の食べ物をお店で売ることは可能かという質問をしてみた。食べる前は、村の人たちは各家庭でご飯を作って食べる人がほとんどなので販売は難しいときっぱり答えた。しかし、食べた後にまた同じ質問をすると、村の人たちの反応をみていたり、実際に食べてみて味に問題がなく美味しかったりしたので「荒れるかも？」という意見に変わった。これらのように村の人々にはとても好評だった。町に住む人々の反応、回答1、天むすもサップウェイも見た目に対する反応は悪くなくむしろ「おいしそう」という声がたくさん挙がった。 2、はじめにサップウェイを食べると、食べる前とは対照的であまりいい反応はなかった。どうだったか問くと「魚が生臭い」「味が薄い」というような声が次々に挙がった。次に食べた天むすでは、サップウェイよりかは比較的良い反応だったが、サップウェイと同様に「味が薄い」という声が挙がった。村の人々とは異なりおかわりはせず、むしろひとつ食べきることもせず残す人もいた。町では「美味しい」という意見はまったく出なかった。 3、誰一人としてまた食べたいという人はいなかった。 4、全体的に味が薄いので濃くしたほうが良いという意見が多数あがり、魚の生臭さが嫌なのでそこを改善すればいいと答える人もいた。 5、ほとんどの人が日本食を食べたことがあると答えた。例えば、天ぷらや刺身、ラーメンなどを食べたことがあるそうだ。また町には、日本食店が4、5軒あるそうだ。 6、町に住む人々は普段からファーストフード店で食事をすることがよくあるそうだ。例えば、KFCやサンドウィッチ、麺類のお店があったりするそうだ。これらのように町の人々にはあまり良い印象はなく、村の人々とは対照的な反応だった。これらの調査の結果から、町と村では生活スタイルだけではなく、食文化にも違いがあることが明らかになった。さらに、私はこの調査から町と村の人々の間に貧富の差がかなりあることがわかった。また貧富の差から町と村の間に食文化の違いが生じたのではないかと考えた。町の人々は普段からファーストフード店で食事をすることが頻繁にあり、日本食を食べたことがあった人がほとんどだった。それに対し村の人々は、ファーストフード店などで外食をする人は滅多におらず、日本食を食べたことがある人もほぼいなかった。ましてや村には、ファーストフード店などが1つもなかった。私は外食ができる人はお金に余裕があったりする人がほとんどだと考える。なので、外食ができる町の人々は村の人々に比べてお金に余裕があり、比較的裕福だということがわかった。また普段からファーストフード店で食事をするから町の人々は、味など食べ物に対する好き嫌いがはっきりしているのだと考えた。このように町と村では食文化にかなりの違いがあることがわかると同時に、今回の調査が町と村の人々の間で対照的な結果になった理由が貧富の差からだということが分かった。さらにこの調査を行っている時に食文化以外でも町や村の様子や、人々の格好などを見てまるで違う国のようだと感じることが多々あった。町ではバイクなどがたくさん通っていたり、建物がたくさん並んでいたりした。またほとんどの人がこのご時世によりマスクをしていたり、アクセサリーを身に付けていたり服がお洒落だった。それに対し村では、歩いている人が少しいるぐらいで建物といっても家だけで服装もシンプルでマスクをしている人は1人もいなかった。カンボジアは発展してきていると他国から言われているが、実際に発展しているのは町の方だけであり、村の方ではまだ変わらない環境で生活しているのが現状だ。私はこの調査を行ってどうしたら町と村での大きな鉄富の差がなくなるのだろうか、という疑問が浮かんだ。解決法がないからこのようなことになっているのだと思う。しかし、同じカンボジアという国に住む人々の間で食文化がここまで異なるのはいいことなのか。ファーストフード店がなく、日本食を食べたことがない人が多い村に私たち日本のような発展している国が知識を伝授するなど、手助けすることが解決につながる1つの方法ではないだろうか。カンボジア/トンレサップ湖畔における食文化は、町と村で貧富の差によって違いがあるということがこの調査をして分かったことだった。現地調査前の事前研修でカンボジアの歴史や気候、大まかな暮らしの様子・現状を知りいざ調査をどの視点から行おうと考えた時、食文化という視点に決めた。食文化には、食材、味覚、食材の選び方、調理法、誰とどのように食べるのか、また、食の頻度や摂取する時刻、特別な日には何を食べるかなどその国特有のものがある。それによりその国の現状を理解することができる。それを調査し理解した上で、自分たちでファストフード店用の新しい商品を考え商品化してもらえるか、さらにカンボジアの人達についても調査することを目的とした。今回の国際理解研修のテーマであるカンボジアの水やまちづくりにおいて4日間オンラインでの調査を行なった。私達のグループはその国を理解する上で重要な食文化について調査を行なった。自分たちでファストフードを考案し現地で作り食べてもらう。インタビューは一般家庭の方、飲食店の店員を対象とする。カンボジアのファストフードを作ることが目的の為、カンボジアならではの食材を利用する。私たちが考えた商品は「サップ天むす」「サップウェイ」だ。「サップ天むす」は稲作が盛んなトンレサップ湖で獲れたお米と湖で獲れた魚を利用した。「サップウェイ」は1回目の現地調査で野菜が大量に売られていた為その野菜と、唯一売られているパンでフランスパンが売られていることが印象的だったので、それらとトンレサップ湖の魚を揚げて調理し、サンドウィッチを作った。調査の方法としては調査員の人に買い出しをしてもらい現地の飲食店で現地の人に作ってもらう。それをカンボジアの人々に食べてもらい「おいしそうですか？」 「いくらなら買いますか？」など味の感想や改善点、どういった味覚を好むのかファストフードの需要などの食文化における調査を行なっていった。食材（主に野菜）のほとんどが遠く離れた村や町から仕入れられており輸入品が多い。特に中国・ベトナムが大半である。印象的だったフランスパンは、昔フランスの植民地だったことが影響している。それがわかる現状が他にもあった。村では魚の方が安い為、肉よりも魚がよく荒れており、焼肉や焼き島などの肉、特に牛肉が高く肉料理は高級料理とされている。高級料理店は1店舗しかなくそもそも飲食店が少ない。カンボジアの人はあまり外食をすることがなく特別な日に外食で焼肉、焼き鳥を食べ、誕生日にはケーキも食べる。カンボジアの人の基本的な食事はご飯、焼き魚、野菜が多く入った酸味の効いたスープ、肉（豚肉）である。湖で暮らしていることもあり漁案を職案とする人が多い。獲れた魚は余ったら干し魚にし、不漁の時に食べるなどカンボジアの人々にとって重要な食料だ。食事や料理、生きていく上で必要な水は井戸の水を使っている。ない人はある人とシェアして使っている。自分達で考えたファストフードの調査結果としてまず1回目の調査ではもともと魚は焼いて食べることが一般的で揚げることがあまりない為珍しいが「美味しい。」「お店で売っていたらまた食べたい。」「高くてもかえる。」と両方ともとても高評価だった。しかし、料理を作ってくれたお店の人からすると材料を集めるのが一苦労だと食材の流通での問題が浮かび上がった。2回目の調査では調査員の方が作ってくださった商品を市内のマーケットにいる人々に食べてもらった。1回目と異なり「魚が生臭い」「美味しいが味が薄い」など酷評だった。カンボジアの人の味覚として酸味・辛味が中心となる為クメール料理にもよく使われているチリソースと唐辛子を合わせたソースとマヨネーズを用意したがチリソースの方がいいと言う人が多かった。ファストフードは食べるかと質問してみたところたまに食べるそうだが、食べると言ってもサンドウィッチ、インスタントラーメン。有名なファストフード店はKFCぐらいしかない。外食もあまりしない為ファストフードに触れる機会がなく外国の料理を知らないと言う人がほとんどだった。他文化に触れる機会がないという問題も浮かび上がった。また、カンボジアの人の味覚で甘味も中心であり売店には魚肉ソーセージやシロップのようなジュースなど高カロリーなものが多く売っており健康的な面での問題もある。実際年齢よりも小さく見える子がほとんどでしっかり食べているのかも不安が残る。次に調べたゴミ問題では燃やした後分別し、燃えないゴミは国か村のゴミを捨てる場所に持っていく。しかし、調査では高床式の家の下にしっかりと分別できていなかったゴミや燃やしたカスなどが捨てられており、湖に流れ出てしまっているものもあった。その為潮の水が濁っており潮の水は生活用水としても利用するので衛生的な面で問題がある。カンボジアはもともとフランスの植民地だった為フランスパンだけが完っていたり、誕生日にケーキを食べたりするなど他文化との交流が少ない中で西洋の影響が伺えた。外国の輸入品に頼っている中で最も多い中国の影響は大きく売店には中国産のものが多かったり、観光客用宿泊施設の内装が中国風になっていたり、お店の看板に中国語が書いてあるのは中国人観光客を意識しているところがある。外国との繋がりがあっても文化に触れる機会が圧倒的に少ない。カンボジアの舞土料理といえば肉料理が有名だが牛肉や焼き島は高級料理な為一般的な食事はごはん、焼き魚、スープだ。調査の中で作る人によって味付けに適いがあるが、主な味覚として味が濃いめで、甘味、酸味、辛味が主となる料理が多い。酸味を中心に甘味、辛味がありほとんどの料理に唐辛子を使ったり極端に甘いものを好んだりと栄養面での偏りがある。焼き魚、魚は重要な食料だ。カンボジアの人のほとんどが漁案を職案としている。しかし、不漁の時期があるなど安定した仕事とは言えない。調査の中で家族を支える為、食べ物を売り歩いている子や小さい妹弟の世話をしている子がいる。親の手伝いのため学校を辞めてしまう子が多い。すると国全体で学力の低下が起こる。そして結果いい仕事につけないと悪循環に陥る。調査をする中で必ず聞いていた「ファストフードは食べたことがありますか？」「外国の料理を知っていますか？」という質問に対して村の人が「ない」「知らない」と全員が答えたのに対して市内の人は「ある」「知っている」と答えた人が多いと村と市や町で格差が生まれてしまっている。ゴミ処理についてはしっかり処理していると言っても燃やした後の処理ができていないなど隐れたボロが出てきてしまっている。それが結果カンボジアの一番の問題である水の環境問題を引き起こしている。以上の結果を踏まえて言えることはカンボジアの食文化を調査していくと様々な問題へと視点を広げていくことができる。大きな問題として『他文化との交流が少ない』『栄養の偏り」『学力低下による悪循環」『カンボジア内での格差』『環境問題』を挙げたが、これらは全て繋がっており一つのことから始まり連鎖している一つの大きな悪循環だと考える。一つのことを改善すれば変化を起こすことができる。そのためには意識が必要だ。調査の中でカンボジアの人々の人柄の良さに触れる瞬間が何度もあった。村の人同士仲がよく穏やかな暮らしに魅力を感じる。 ○「カンボジア/トンレサップ湖畔における水と廃棄物」村松　佳奈（高校2年）私達は日常で必要とされる水を全て煮沸して使うことはあるだろうか。日本の場合上水が整備されていて、お風呂に入る時のお湯を煮沸する手間も葬で沸かす手間もない。ゴミをゴミ収集所に持って行く、収集車が回ってくるのを待つのが当たり前の生活。カンボジアでの地域の方々との通訳を介した交流をする中でこれらの当たり前が当たり前ではないことを実感した。この研修において、水と廃棄物がどのように扱われているかをコンポンプルック村（英名:Kompng Phluk）の住民に聞き取りによって調査をしたため、学んだことや感じたことを交えて報告する。コンポンプルック村はカンポジア中央部に広がるトンレサップ潤の湖上や浸水域に高床式の建造物で暮らす約3000人で構成された村である。 1.カンボジアの廃棄物の現状。カンボジアには廃棄物を処理する設備が整っていない。ゴミ箱にゴミを入れる習慣が無く、窓から外に投げ出すことも少なくないため、隣家との境界にごみが落ちていることも多々ある。各家庭から排出されるゴミは各家庭の敷地内で燃やす。燃えないゴミは土を掘って埋める。または売りに持って行く。自転車やバイクに乗りながらボイ捨てをする人が多いため道端や川沿いに捨てられているゴミは日本に比べてかなり多かった。学校教育の中で分別を学ばないが、教員からは「ゴミはゴミ箱に」と声を掛けられている。学校では掃除の時間がある。私達が「隣家との境界にゴミが落ちていることはどう思うか」と問いかけると、ある村民の方は「大半の人が隣家と自分の敷地との境界が汚れていても気にしない」と答えた。このやり取りと家の周りに落ちていたゴミの現状を見る限り、自分の敷地さえきれいになればよいという感覚を持つ人が多いことが分かった。私はゴミの廃棄システムが整っていない事、教育の中で分別について学ばない事が衛生状態の悪化を招き、手を付けられなくなるといった悪循環を生んでいるのではないかと考えた。私は川沿いに浮遊しているゴミの多くは燃えないゴミである現状を見て、ボイ捨てだけでは溜まるような量ではないと思った。このことから、かつて村の方々が埋めたり、燃やしたりした廃棄物が湖の水が増水した際に何らかの原因で水上へと浮かび上がり、水上を浮遊しているのではないかと考えた。 2.カンボジアの水についての現状。飲料水は井戸の水を沸騰させ、さらに蒸留し確保するか、 30L当たり約50円で購入し確保する。お風呂で使う水は井戸の水を沸かし、体を流す。子供は井戸水を煮沸したもので体を流し、川に飛び込むこともあるが、体が痒くなることがある。68歳の女性は「川や湯の水位が高いときは水がきれい」と語っていた。浸水林の近くは特にボウフラが繁殖する。その為マラリアやデング熱を媒介させる蚊が多く存在する。昼間の暑い時間帯は小さくデング熱を媒介する蚊が活発に動き、夜の比較的涼しい時間帯は大きくマラリアを媒介する蚊が活発になる。サワイさんが家の中を案内してくれた際「排泄物は地中の中にある大きなタンクに溜められていく為、排泄物が水中に流入しない」と主張していた。村の方々は「川や湖の水位が高いときは水がきれい」や「排泄物は地中の中にある大きなタンクに溜められていく為、排泄物が水中に流入しない」と語っていたが、私は見た目がきれいでも水質は変らないのではないか、排泄物が川に流入しなくとも、食器を洗剤で洗う際などに排出される生活排水は流入しているのではないかと考えた。インタビューを通して全体的に水に対する意識が低いと感じた。川の水がいかに汚染されているかを知ってもらい、これが問題であることを村の方々に知ってもらいたいと考えた。 3.実験を企画、実行して頂いた。水質問題に目を向けてもらうためにも、日常生活で少しでも綺麗な水を使ってもらうためにも簡易違過装置が良いのではないかと考えた。グループの中で話し合い、村に住む子供18人を対象に実験を行い、実践してもらうという企画を用意した。そして簡易遺過装置の働きを調べるために合計3か所の水を遺造した。以下の手順で実験を行った。 (1)簡易濾過装置を作る材料を用意する|ベットボトル2本(同じサイズのもの)・小石(きれいに洗ったもの)・木炭（活性炭またはバーベキュー用の炭など)・カット綿・カッターまたはハサミ)  ➡ベットボトルの底を切る➡カット綿に水を含ませきつく絞り、ベットボトルの飲み口部分に詰める➨湿ったカット綿をつめた栓の上に|小石・カット綿・木炭・カット綿・小石|の順番で入れる➡5材料を入れたベットボトルの飲み口の間を下にしてもう1本のベットボトルの切り口に重ねる(2)濁った川の水を投入する4.夫験結果I町に近い川の水（18人の子供が参加）ろ過1回目は、黄色に濁っていた水が白色になった。通訳のビチェットさんによると、20年前の井戸の水と同じ色をしている。シャワーや洗混に使われていた。飲料水として使うには沸騰させる必要あり。ろ過2回目は、白色からベットボトルの向こう側か見えるくらい透明になった。ピチェットさんによると透明でも飲むことは怖いそうだ。装置の数に限りがあったため、実践できた子とできなかった子がいた。子供達18人中10人が「家でもやってみたい」と回答。 II浅水林の近くの川では、町の近くの川の水より濁っていた。虫が多かった。3回ろ過をしてようやくベットボトルの向こう側が見えた。 Ⅲオールドマーケットの近くの川では、11人の方に集まって頂けた。時間がなく正確な回数が分からなかったが、「見たことない」「素晴らしい」「家でもやれそう」といった感想が多かった。グループでの活動目的は「カンボジアの水や廃棄物の廃棄方法を知り、その上で簡易的な邊過装置を使い、川の水質に興味をもってもらう」だった。地域の子供達や大人の方々に向けて遺過装置の作り方を披露しそれを実践してもらった。結果、簡易ろ過装置を通しても「煮沸しなければ飲みたくない」という発言から、現地の人々が水に対して大きな不安を抱いていることが分かった。いつか私達が伝えた知識が村の役に立つ事を願う。カンボジアの魅力は人々の積極性、協力的な行動だと感じた。優しさはもちろん積極的な発言はグループ活動を進めるにあたって必要不可欠なものだったと思う。社会課題としては衛生設備が整っていないことが挙げられる。しかし、この村での上下水道や廃棄物の処理施護の整備は「水位が変わる」という事が、よりこの課題解決を難しくしていると考える。村民は使用後のベットボトルに飲料水を入れたり、クーラーボックスの中の温度を維持するために使ったりリサイクルを行っている。日本ではベットボトルを家庭で再利用することが少なく、楽者が行っていることが多いことに気付いた。私達日本人の生活は「ボタンを押すだけでお風呂が沸き上がり、廃棄物は指定の場所に持って行けば適切な処理が行われる、分別を学び自然と行動に起こすことができる」これらは私達の生活の中で当たり前となっているが、この当たり前が私達の生活を豊かにし、人々が物事に集中できる環境を作っていることを実感した。今回の研修で学んだことを将来に生かしていきたい。に目を向けて、合計4回の調査を行った。それ以外でも現地の生活や観光について様々な学びがあった。ブラスチックごみ問題現地の現状について自分が気付いたことは、いたるところに、ごみがあることが目に入った。 "コンポンブルック村"のさまざまな場所で捨てられているごみについて質問してみた！ [家]高床式の2階建ての家の家族に家のごみ事情について聞いてみた。「家でごみが出たら、外に捨てる。」といった。家が高床式のため、下に落とすということ。家庭から出るゴミだから、生ごみも、そのまま捨てるということ。別の家で聞いてみたら、分別している家もあるということ。[川周辺]ごみがたくさん浮いていた。特にプラスチックごみのベットボトルがたくさんあった。[寺]この場所は、神様がいる場所だから、きれいにされていると思っていたが、たくさんごみが捨ててあった。そしてごみを悠やした跡もごみの量と同じくらい見られた。寺の周り周辺にも同じ光景が見られた。 ［道］ごみの分別場所や、ごみ捨て場などはなく、いたるところにごみがあった特にボイ捨てのようなごみが多い。ベットボトルなど、たばこの吸い殻など。ごみの燃やした跡もあった。[居台]ごみ箱があるところは、分別していた。「燃えるごみは、燃やして、燃えないゴミは、土に埋めてごみの処理を行っている」と答えた。分別していたジュース、ビールに使われるアルミ缶は、集めてお金にしていた。大体段ボール1つ分で、日本円にすると30円くらいだった。子供たちにごみについて質問してみた「ごみの分別について何か教えられたことはあるのか？」ない。母親が以前、子供のころ町長から、ごみはボイ捨てするのではなくごみ箱に捨てることを教えられた。と答えた。自分で気づいたこと、日本との適いほとんどの家庭、現地の人々は分別をしない。そして、ごみ箱にごみを捨てるという教育がされていない。町の様子からも、燃やし跡、ポイ捨て、日本ではありえない光景だった。特に、家庭ごみを、そのまま高床式の家から捨てるように落とすということに驚いた。場所関係なく、ごみが散っていること（寺など）。特に当たり前のように子供のころから分別することを教えられた私たち日本人にとって、現地の子供がどのように日々過ごしているのか気になった。アンコールワットを見学してみた！この建物は、世界遺産である。カンボジアの観光名所として、世界中の多くの人が訪れる。現在は、コロナウィルスの影響により、私たちが調査したときは、観光客がほとんどいなかった。アンコールワット周辺の様子周りには、広い公園があり、その中に屋台がたくさんあった。その屋台には、コオロギ、鶏、バナナの皮で包んだ魚、ナマズの丸焼きなどがあった。種類がたくさんある中で、一番人気の食べ物は、チキンだそうだ。その中でも、カエルを申にさして焼いたカエルの丸焼きがあったのですが、日本では見たことがない光景でとても驚いた。この昼台で買ったものを食べる場所があった。そして、畳が敷いてある場所、ハンモックがつるしてある場所があった。この場所では、ご飯を食べるだけでなく、休憩、昼寝をしてから見学を再開するという観光客も多くいるそうだ。日本では、観光施設に発転がって仮駅ができる場所がないのでうらやましいと感じた。広場の木陰で、一休みしている番犬がたくさんいた。カンボジアの番犬の仕事は、夜に徹夜で家を守るために、広場で昼間は休んでいるそうだ。改善される努力私たちが観光地に行って気にすることは、何でしょうか。見た目などと答える人が多いだろう。それはその場所にある全部に共通している。現地のガイドさんに聞いた3つの改善点がある。一つ目は、人が歩く通路は以前、ぬかるみで雨が降ると、泥だらけになってしまいましたが、現在はアスファルトになっている。二つ目は、屋台や、くだもの屋、お土産屋さんを以前は広場の通路にあり、見た目が悪かった。しかし、現在観光バスの停車場の前に設置することにより、まとまりができて、屋台を利用するお客さんも増えたということ。3つ目は、敷地にあるトイレを毎日掃除すること。海外のトイレは日本に比べて、汚いというイメージを持ちがちですが、アンコールワットのトイレは毎日掃除をすることで、訪れる人たちが気持ちのよい観光ができる。カンボジアの水間題現地の潮に行ってみたら、多くのごみが浮いていた。特に、プラスチックごみが多かった。水の色は茶色く濁っていた。現地の56歳のおばあさんにインタビューをしたら。昔の水はきれいだったとはなした。2. 3年は、家が水につかってないそう。近年、魚がとても少なくなっていると言っていた。原因として、畑を作るために、マングロープの木を切り、それが原因で、魚が卵を産む場所がなくなったことだと言っていた。その切ったマングロープの木は、まき用として使われる。そして、人口が増えたことから、漁師の数も増え、魚の取りすぎも理由としてあげられる。水の知識を広めるためにろ過装置を作ってみた現地では、水の知識がほとんどないということで、現地の子供たちに簡単に作れるろ過装置を作ってもらった。材料は、ベットボトル2本、小石、木炭、カット綿、カッターを使う。現地で250円くらいで買えるそうだ。作り方は①カッター、またはハサミでベットボトルの1本は上部を、もう1本は底の部分を切り取る。②カット綿に水を含ませてからきつく絞って、ベットボトルの飲み口の部分にぎゅっと詰める。③用意した材料を、湿ったカット綿をつめた栓の上に小石、カット綿、木炭、カット綿、小石の順番で入れていく。 ①材料を入れたベットボトルの飲み口の側を下にしてもう1本のベットボトルの切り口に重ねる。⑤上から静かに泥水を入れる。この工程を子供たちはとても興味津々にやってくれた。何度かこの装置に水を流すと透明度は上がっていった。感想は、「家でやってみたい」 「家族に教えたい」と答えた。現地の子供たちがこの装置を作って水問題に興味を持ってくれた。そこから、その人たちが水問題について解決策を考えてこれからの社会につないでほしい。ろ過装置の作り方［国境なき医師団Outline: https://www.msf.or.jp/zatsudan/seikatsu/04. html l ○ [カンボジア人の暮らしと水の流れから学んだ本当の幸せ]木村グレース楽莉花(高校2年)突然ではあるが、皆さんはカンボジアという国に対してどのようなイメージを抱いているだろうか。貧困問題や発展途上国であるなど、このような印象を持つ人が多くいるだろう。私も研修を受けるまでは、その大多数の内の一人だった。本来であれば、夏に行くはずだった国際理解研修がCOVID-19の影響で中止になり大きなショックを受けていたが、そんな時にこのオンライン国際理解研修カンボジアコースの開催決定を耳にした。カンボジアに行けなかった悔しさをそのままにしたくない、普通の高校生ができない経験をすることで多くの知識や考えを吸収したい、そんな気持ちから私はこの研修に参加することを決めたのだ。私たちのテーマは「カンボジア/トンレサップ満畔における水の流れ―2点による比較調査による水の流れ一」である。このグループにおける水の流れというのは、生活用水やその最終的な行き場のことを意味する。そこで私は「村内の様々な家庭の暮らしや生活用水に大きな格差がある」という仮説を立てた。カンポジアは経済的な面で順調な発展を遂げているが、それは一部の都市部だけの話であり、農村部においては支援活動などが行き届いていないのが現状である。よって、都市部と農村部の間には大きな格差が生まれるため、コンポンプルック村落内でも同様のことが起きているのではないかと推測した。さらに衛生面においても安全な飲料水が確保できなかったり、綺麗なトイレや手洗い場が設置されないなど、私たちの普通がカンボジアという国では普通のことではないと考えた。それでは私が立てた仮説を調査するために、カンボジアの生活用水、村人と村氏の暮らしを中心に比較していこうと思う。初めに生活用水の違いについて。今回は飲み水、お風呂、トイレ、洗濯、食器洗いの5つに使われている水について調査を行った。まずコンポンプルック村に住むトゥイッカさんの家では、飲み水にはろ過した井戸水が使われていた。しかし私たちが考えているようなろ過装置は使われておらず、なんと素焼きの土器のろ過装置が使われていたのだ。このろ過装置はNGOから配られたもので、2個目以上は3000円程料金がかかるのだが、1個目は無料で貰うことが可能だそうだ。これ以外にも飲み水を買って飲む時もあったり、雨水を飲む人たちもいるらしい。お風呂については井戸水で水浴びをしたり、川に飛び込んだりする。頻度は個人差もあるが、週に3回程だという。次にトイレについては、トゥイッカさんの家にはトイレがついていないため、川の中に直接用を足すそうだ。最後に食器洗いと洗濯は川の水を使っている。だが一概に川の水をそのまま使っているのかというと、そうではない。食器洗いはろ過した川の水を使い、洗濯をするときは直接川の水を使っているのだ。食器や料理に使う食べ物は自分たちの口に入るもののため、ろ過された綺麗な水で洗う。食器を綺麗にするときは私たちの家と同じように洗剤を使い、その時にでた排水はそのまま家の下の川に流すそうだ。そして洗濯に関しては家の下に流れている川の水を直接使用するため、川の水のきつい匂いが洋服に残ってしまうという。そして村長の自宅の生活用水の事情についてだ。洗濯についてはトゥイッカさんの家と同じで川の水を使用するが、他の項目は少しずつ違う点があった。まず飲み水は井戸水を沸かして飲んだり、水を買って飲んだりするそうだ。ちなみに市場などに行けば、500mlが約20円、1.5Lが約50円で購入できる。水だけを売っている水屋さんもあるそうだ。お風呂は家に備え付けてあり、たらいなどを使って井戸水を浴びるそうだ。トイレも和式トイレに似たタイプのものが備え付けてあった。用を足して流したものは全てパイプを通って流れていき、川の下にある槽に溜まっていく。さらに田舎の人はトイレットベーパーを使う習慣がないのだという。最後に食器洗いは、お米を研いだ後の井戸水を使って綺麗にするそうだ。両者ともに使用している生活用水に大きな違いが無かったことにとても驚いた。そして川の水がなければ彼らの日常生活が成り立つことは難しく、川の水とともに生活があるように感じられた。それでは次に村人と村長の暮らしについてである。まずトゥイッカさんの家の中は若本的に木が使われており、窓にはガラスがついていなかった。なぜなのか尋ねると、お金がないため植物の葉などを窓ガラスの代わりにしているという。料理はラーメンやタイ米を使うもの、特に魚料理が多いように感じた。アロエをお湯で煮て、砂樹をつけた料理もよく食べるそうだ。ちなみにご飯を食べるときは、悲本的にスプーンを使う。料理をする際はコンロがないため、ポロポロの木や薪にライターで火をつけて調理するのだと教えてくれた。さらには、食用の鶏を家の中や外で放し飼いにしており、夕方ごろになると自分で戻ってくるというので驚きだ。栽客に行くと、布団の周りに蚊帳が張られていた。蚊がよく入ってくるため蚊帳は必須で、自分で作る人もいるそうだ。同じ路には色々なおもちゃと発見が置いてある子供部屋があったり、壁にはたくさんの鞄がかかっていた。さらにトゥイッカさんにお話を聞くと、トゥイッカさん自身は自分で魚を獲って暮らしているという。村の人も漁案関係の仕事についている人が多いようである。家の下の川では魚が獲れないため、家から離れた場所へ行くそうだ。朝の3時ごろに出て行き夕方の5時ごろに帰って来れる時もあれば、3日ほどかかる時もあるらしい。そして雨季の時期の水上生活にボートは必須で、各家庭で一台は必ず所有しているそうだ。何でも昼さん訪れた際に、一番売れるものは何か質問したところ、ボートの燃料や機体に使われる部品だった。それほどにボートは村人たちの生活において重要なのだろう。さらにその時ちょうど、近所に住んでいる女性が遊びに来ていたのでその人にも話を聞くと、この村の人々は近所の人と仲良く助け合って生活していると教えてくれた。家に泥棒などが入ってきた際も隣の家に住んでいる人と協力して追い払うこともあったそうだ。最後に村長の暮らしを見ていこうと思う。まず村長の家はトゥイッカさんの家に比べて約2倍の広さがあった。料理の内容はほとんど変わらないが、この家では薪に火をつけるのではなく、コンロが使われていた。さらに調味料は日本とは違い、手作りの調味料が各家庭にあることも珍しくない。そしてトゥイッカさんの家と大きく異なる点は、お風呂やトイレ、谷蔵庫、テレビがあることだ。谷蔵庫には井戸水を沸かして入れてあるベットボトルがぎっしりと入っていた。そのほかには魚やエビだけが入っており、様々な食材や飲料があるわけではなかった。大きなテレビもあり、そこには各国の番組が放送されている。日本のテレビ番組も放送されていることがあり、今の流行りはタイのドラマだそうだ。両者の暮らしを比較してみると、研修が始まる以前に私が思っていたほどの大きな貧富の差があるようには見えなかった。しかしながら、村人の家にはお風呂やトイレなど、私たちが生活を送るに当たって必要とされるものがあまり設置されておらず、日本に住む私たちの生活が世界の水準であるとは限らないのだと感じた。上記のことから生活用水の点においては、村人は主に川の水を、村長は井戸水を使い、排水の方法はほとんど同じであるということがわかった。暮らしの点では、食事の内容は両者とも魚料理を主としておりあまり変わらないが、家の広さや構造には大きな差があることがわかった。さらに、カンボジアの暮らしから日本を含めた他国が学ばなければならないSDGsの考え方がいくつかあったように感じる。例えば素焼きのろ過装置は、電気を利用せずに作ることができる、プラスティックや金属部分が使われていない、捨てる際も環境に負荷がかからない、最低でも2年間は使用できるなどのメリットがある。これは工業廃水やプラスティックゴミの前減が期待できる。そして、お米のとぎ汁を食器洗いに使用するメリットとしては、とぎ汁に含まれる成分が界面活性剤のような働きをして油を分解してくれるため、食器の汚れが落ちやすくなるという点が挙げられ、節水につながるだろう。私は研修当初、カンボジアは貧しいという印象が強くあったが、コンポンプルック村に住む人々は常に笑顔が絶えなかった。そのことから、物資の豊かさだけが心の幸せに繋がるのではなく、周囲の人々との絆が非常に重要なんだと気付かされた。そして、カンボジアから日本が、日本からカンボジアが学ぶべき考え方が多くあり、それらを知ることが地域課題を解決する大きな1歩につながるのではないだろうか。 ○「人によって変わる水の流れについて」南　優音（高校2年）私は4回にわたるオンライン国際理解研修で、日本とカンボジアとの生活の違いを多く学んだ。その中で水に着目して調査をしたとき、私は『裕福かどうかによって生活に使う水の流れが変わるのではないか』と考えた。ここでいう「水の流れ」というのは、生活のために使う水を入手してから排水するまでの一連の流れのことを指す。そのように考えた理由は、今回の研修で実際貧しい人の家と裕福な人の家で水の使い方について比較調査を芙施した中で、生活に使用する水に遠いがあったからである。今回の研修ではコンボンプルック村に住む人と村長の住む家の2つの場所でインタビューによる調査をした。それぞれ洗濯、食器洗い、飲み水、お風呂、トイレの5点について中心的に調べて比較し、それに加えてコンボンプルック村内のお店やシェムリアップという街にあるオールド・マーケットという市場でも水について何か情報を得られないか調査を実施した。初めに訪問した家は二階建てで、トイッカさんという人とその家族が住んでいた。私たちが訪問したときはトイッカさんとトイッカさんの奥さん、その孫2人がいた。服や食器がたくさんあり、二階には学校の道具が置いてあった。ノートを見せてもらい、私たちと同じようにノートに書いて勉強しているとわかった。しかし、ノートに字を書くときは鉛筆ではなく、ボールベンを使うそうだ。さて、トイッカさんの家の生活用水は用途によって入手する場所が違うそうだ。洗い物や洗濯は、川の水を汲んできて、そのまま使っていた。洗い物や洗濯をするときに洗剤を使っていたのは日本と同じである。一方で、飲み水は川の水ではなく、村のお店で買ったり、自分たちで井戸水をろ過した水を飲んでいた。水を買うときは、村内にある1番大きなお店で買うそうだ。そのお店には何でも売っていて、カンボジアの生活には欠かせないボートのための材料から、子供のためのお菓子や文房具まである。文房具の中には鉛筆はなく、ボールベンしか無かったため、やはりボールベンを使って勉強していると考えられた。そのような商品の中に青いタンクに入った水が売られていた。その水はカンボジアの都会から取り入れたもので、水を取り扱う会社が井戸の水をろ過して消毒したものである。家の中にお風呂は設置されておらず、川の中に入り、水浴びをするだけであった。また、トイレも無かったため、川に垂れ流し状態であると考えられる。よって、トイッカさんの家は何かを洗うときに使う水と飲み水で水を入手する場所は違い、飲み水以外は川の水や井戸水を使用し、飲み水は購入したものや、ろ過された安全なものであった。しかし、排水の仕方は同じで、どちらも川にそのまま流していた。排水の仕方は至ってシンプルで家の床に隙間が空いていて、そこから水を流して行うのである。洗い物をした後の水も、洗濯をした後の水もそのまま流すため、その排水には洗剤の成分が含まれている。綺麗な水を流すのではなく、何か違うものが入った水を流しているので川はとても濁っていて茶色であった。次に訪問した家は村長の家で、直接村長には会えなかったものの、村長の娘さんに会って、インタビューを実施した。家はとても大きく、トイッカさんの家と二階建てという点では同じだったものの、家の広さは2倍だった。中にあるものも違い、冷蔵庫やお風呂、そしてテレビもあった。テレビには日本のようにドラマやバラエティー番組が映っていた。時には日本のテレビ番組も映るそうだ。実際にガイドさんも日本のアニメが好きだと言っていた。そして、水を入手する場所もトイッカさんとはかなり違った。まず、洗濯はトイッカさんと同じだったが、食器はお米のとぎ汁を使っていた。調べて見ると、とぎ汁には洗剤のような役割を果たす成分が含まれているため、とぎ汁で食器を洗うだけで油が分解され、洗剤の使用を減らしたり、節水になったりすることができ、エコであるようだ。食器洗いの他にも、野菜の下茹でや灰汁抜き、掃除の際にも使えるそうである。日本でもとぎ汁を打ち水として使うことがあることから、これを実践できると感じた。飲み水は井戸の水を使っていた。カンボジアには井戸がある家が多く、村長の家もその内の1つであった。川よりも下に井戸としての水があり、その井戸の水を汲んで、沸かしてベットボトルに入れて冷蔵庫に保存しており、冷蔵庫の中のほとんどはベットボトルで埋め尽くされていた。そのため、村長の家には多くのベットボトルが置いてあった。お風呂も設置してあり、1週間に3回くらい入るそうだ。お風呂の中にはシャンプーとリンスが置いてあった。それだけでなく、南プラシや石けんもあり、シャンプーには日本語が書かれているものがあった。また、お風呂と同じ部屋にトイレもあった。しかし、トイレは日本のように自動で流れるものではなく、自分で便器に水を流し入れるものだった。そして、排水はトイッカさんと同様に川に流していた。トイレだけは専用のパイプを通して下にある槽に溜めていた。このように排水は両方とも川に流したり、井戸の下にある槽に溜めたりと貧困の差に関わらず同様であったが、生活用水を入手する場所は異なっていたのである。そして、2つの家以外にもお店や市場の調査も実施したが、水の入手方法についてお店の人の家を訪問することで、面白い水のろ過の方法があることがわかった。それは、NGOから支給された蒸焼きの土器を使う、というものである。その土器に水を入れると、自然にろ過をしてくれるそうだ。実際にその家では雨水と井戸の水を使ってろ過をしていた。土器は一家に一台配られており、お金を払えばもう一つ買うこともできる。素焼きの土器は電気を使わずに作ることができて、プラスチックや金属部品など特殊なものも必要がない。また、壊れた場合は砕いて捨てればいいので、環境にも大きな負荷がかからない。そして、洗うことによってろ過の効果が再生し、少なくとも2年間は使用できるのである。そのため工業排水はなく、プラスチックゴミの削減に繋がるそうだ。一方で、市場は、カンボジアに訪れた観光客がよく行く市場を調査した。その市場にはたくさんのお店があり、服や食べ物、かばんなどあらゆるものがあった。食べ物のお店が面白く、見たことない野菜もあれば、日本から取り入れている食べ物もあった。皆辛子がカゴいっぱいに入って盛り売りしているお店や、お肉を販売しているお店では、豚の頭がそのまま置いてある店もあった。実際に、私たちもそこで、お土産としてI Love Cambodiaと書かれたTシャツや、マンゴーのドライフルーツ、ナッツを買った。市場はとても栄えていたので水に関することも村とは少し違った。まずコンボンプルック村と比べて、水を売っている量が多かった。また、青いタンクの水だけでなく小さなベットボトルに入った水も完っており、水の種類もカンボジアで作られた水と、タイで作られた水の2種類がそこでは売られていた。さらに、市場で使用された水の排水は地下水を通っていた。カンボジアでの調査で、初めて日本のような水道設備が使われているのを見た。観光客も多く、市場としても栄えていたため、村で生活をしている人々と比較すると、ここで生活をしている人々は比較的裕福であると考えられた。また、排水の設備も多少は整っていることから、感染症や病気にかかるリスクも低くなるのではないだろうか。しかし、排水は特に処理されることなく流されていて、その地下水はトンレサップ湖に繋がっているため、結局トンレサップ湖や川の水を汚している原因になっていると考えられた。また、ガイドさんの話では、村に流れる川の水、茶色の濁りに加えて匂いはきついそうだ。そのため洗濯物にも川の匂いが移ってしまうのである。そして、村の調査で家を訪問した時に、その家でご飯を作っているところを見せてもらい、ご飯には魚を使っていた。どこで手に入れたか聞くと、子供たちの親が獲ってきたものであった。しかし、その魚はその村の川で獲れたものではなくもっと遠いところから獲ってきたものであり、親たちは魚がなかなか獲れないと3日間帰ってこないこともあるそうだ。コンポンプルック村のすぐ近くには川があるにもかかわらず、その川には魚がおらず、遠くまでいかないと魚が獲れないことから、川の水質は悪く、水質が悪い範囲が広くあると考えられた。このように、場所によって特敵が変わるため水の流れが変わり、貧困な家庭ほど水質の悪い川の水を使わなければならず、裕福になるほど使用できる水の量も増え、井戸の水を使ったり、地下水があったりして安全な水を多く使っているようになっていると考えられる。よって私は、裕福かどうかによって生活の水の流れが変わる、と考える。今回のオンライン調査を実施して、カンボジアの水についていくつか情報を得たが、オンラインだけでは分かりきれないことがあったため、次は現地に行って調査をして、より知識を深めたい。 ○「今カンボジアに必要なもの・支援すべきことは何か」浜口　茉穂（高校2年）今回の研修で実際に現地の人の生活に触れてみて分かったことがある。それは、実際に触れてみないと分からない事があるということだ。私はこの研修の前に少しカンボジアには何があるのか。そもそもカンボジアが抱えている問題とはどんなものなのか。今からそれらについて詳しく説明する。まず、私が感じたカンボジアが抱える問題について。私は大きく分けて医療面に関する問題と貧論の差に関する問題の2つがあると感じた。1つ目は医療の面だ。私は、村人の方が病気や怪我をしたときにどうしているのか気になったため実際に村の病院を見に行った。事前に調べた時に見た写真では設備などが整っているように感じられたが、実際はそうではなかった。カンボジアの医療には、医者や看護師の給料が低いことや医療設備が不十分などといった問題がある。まず給料の面についてだ。給料は年間を通して、医者は約4万円、看護士は約3万5000円ととても少ない。そしてそれらが理由となり、個人経営のクリニックを作りそこで働く人が多い。そのため村にある大きな病院の数はどうしても少なくなってしまう。そうなると村の人々は具合が悪くなった時にわざわざ遠くの病院まで行かなければならない。そしてそれが雨季の場合はボート移動なのだ。乾季の場合でも救急車を呼ぶにはお金がかかり、タクシーで行く人が多いそうだ。タクシーといっても日本のタクシーとは適うのですごく不便だろう。そしてこれらは貧富の差や児童死亡率が高い事などに影響を与えている。次に医療設備が不十分という面についてだ。カンボジアには保険がない。そのため医療数がとても高くなってしまう。病気によってその値段は違い、風邪や怪我だと日本の3割負担と同じくらいの値段だが、内臓系の病気で手術や入院となると日本の10倍から20倍くらいの金額になるそうだ。実際に私達のグループの引率を担当して下さった方に聞いところ、小腸がんの場合を教えてもらった。1晩の入院費用として4万円かかり、10日入院し、手術もしたので合計140万円ほどかかったそうだ。そのため、カンボジアには大きい病院自体はあるが、村人の方が日頃から足を選ぶことは少ないことを知った。ここで少し話は変わるがカンボジアで1番多い病気について紹介する。カンボジアでは糖尿病が1番多いと言われている。そう言われる理由は主に2つある。1つ目はお米の食べ過ぎだ。カンポジアのお米の自給率は300%もあり、1年に3回収穫することができる。それでも余ったものはタイ国に送り、タイ米となる。2つ目の理由は昔の時代からの遺伝だ。昔、ボルボト政権の時代、国王が厳しくお腹いっぱい食べることができなかったため栄養不足になる人が多かった。しかし今の政権に変わり、急に自由になり沢山食べられるようになるとお米の物分により糖尿病になりやすくなり、その遺伝が今も残っているのだ。しかしそう言われる背景には、病院に行くのに多額のお金がかかるので、行かずに我慢してなくなる人がいる事から実際の死因が兵体的にはわからないと言うことがあると現地の方から問いた。調べてみるとその通りで、確かに糖尿病は多いが、貧科によってはその他の疾患の方が多いものもあった。ここで話は戻り、カンボジアが抱える2つ目の問題である貧富の差について説明したい。私は今回の研修中、子供が働いている場面を何度も見かけた。実際に話を聞くと、小学校はほとんどの子が通うが、高校などへ進学する子は少ないそうだ。また、この問題は1つ目の問題として挙げた医療とも大きく関係がある。お金がなくて病院に通うことが出来なくそのままなくなる方が多いのだ。そのため死因の不明のまま亡くなり、結果的に国として糖尿病が1番多いとなっている背景にも繋がる。そしてこれらは実際に病院に行くのではなく信仰に頼っている方が多いとう独特な信仰にも繋がっている。ここでカンボジアの独特な信仰について説明する。カンボジアの村の方には未だに『人を殺すことができる」や『人を病気にすることが出来る人がいる』などという呪いを信じている人がいる。そしてその対策としてネックレスをつけているそうだ。このネックレスは現地の人が自分たちで作っている。そしてこのネックレスにはこれらの呪いから身を守ること以外にも、『病気を治す』や『悪い気を入れない』などのお祓いやお守りの効果もある。ネックレスが実際どの程度効果があるのか分からないが、お金がない人々は神に範るしか方法がないというのは確かだろう。これらの原因には貧富の差や医療設備の不十分さが大きく関わっているということだ。他にもカンボジアには様々な独特な信仰があるので、その中でも今回は2つのことについて説明していきたい。1つ目はナーガという神についてだ。ナーガとは、頭を沢山持った蛇の神様のことで、お寺の中などに絵が描かれていたり像が置かれていたりするカンボジアでは主要な神様である。天国に行くには虹の橋を通ると考えられているカンボジアでは、虹を意味しているとされるナーガの開体を観光名所であるアンコールワットの参道の両側や入り口の両側などに飾っていた。2つ目は、奇数についてだ。カンボジアでは奇数はラッキーナンパーとされており、奇数で作られているものが多い。しかしその一方、真ん中の人が最初に亡くなるとの言い伝えから3人で写真は撮らないようにするそうだ。ここまででカンボジアには沢山の信仰があることは分かって貰えただろう。ここで信仰に関することで、日本と大きく違う点について説明しよう。カンボジアには、両とお寺がある。私が説明したいのはその違いについてだ。それぞれでお願いする内容が違うということを知ったからだ。祠では、「無事に子供が生まれてきますように」や「大学に合格しますように」などの安産や合格の祈願をしに行くそうだ。一方お寺では、「家族が健康でいられるように」や「無くしたものが見つかりますように」などの健康関係や日常生活に関わる祈願をしに行くそうだ。日本ではお願いの内容で分けることなく、全てまとめて1つのお寺か神社にお願いしに行くのが普通だが、カンボジアでは嗣とお寺でお願いする内容が大きく違うことを知り驚いた。次に、今回の研修を通して感じたカンボジアに今必要なものや支援すべきだと思うことについて少し書こうと思う。1つ目は医療面に関してである。私は明らかに設備が不十分だと感じた。そのため、薬やワクチンなどの寄付や病院の建設、ボランティアによる定期的な検診などが必要だと思う。また、人々のそもそもの健康レベルを上げることも大切だと思う。そのためにはまずトンレサップ湖の水質の改善や村全体を清潔にしなければならない。大規模なこと以外でも、ゴミ拾いや掃除、ハンディボッドというトイレの複数設置など簡単で誰でもでき、私たちでもできることは沢山あると思う。2つ目は貧富の差に関してだ。私は都市部と農村部の格差が大きいと思った。そのため都市部だけでなく、農村部に観光客が足を運び、お金を落とすことが1番効率的だと思った。日本とカンボジアには沢山の違いがあった。様々な課題により生じた違いであったが、それはどれも尊重されるべきだと感じた。そして何よりもその文化の違いや抱える課題を知ろうとすることが大事だと思う。それはカンボジアもそうだが自国のこともそうだ。日本人は自国のことをもっとよく知る必要があると思う。表面的な課題はインターネットで検索すればある程度はわかると思う。しかし本質的な課題や実際どうなのかはその地に足を選び、自分の目で見て感じないとわからないと思う。実際、私はこの研修の前まで、カンボジアに住む人々は日本人と比べ、幸せではないと思っていた。しかし現地の人はすごくみんな幸せそうだった。私は今回、『幸せ』は生活が豊かどうかではないし、また、他人が判断するものでもなく、その人がどう感じるかなのだと改めて思い知った。 ○ 「コンボンブルック村という名の鏡」梶川　博司（高校2年）トンレサップ湖畔とは、カンボジアに存在するおよそ2400平方kmの湖畔である。雨季に入ると、およそ1万6000平方kmになる。我々はそのトンレサップ湖畔の周囲のトンレサップ村での調査を行った。我々は日本のみならず、世界中で様々な問題を引き起こしているCOVID-19の影響により、トンレサップ村は本来トンレサップ村に訪れていたはずの観光客による収入を失い、かなり厳しい状況にあるのではないかと考えていた。それは日本の観光名所や、そこに点在する飲食店などの状況から容易に予想ができた。我々をガイドしたプンさん達は、移動するため船を使っていた。その船は観光用の船であった。中にはもちろん船員とプンさん達しか乗っていなかった。我々はその船員に船着場を指差しながら、このように質問をした「あの船はなんの船ですか」と。「あれは観光用の船でお客さんが来ないから、ああやって止めているんだよ」と答えた。それを聞いた我々は、その船員達は今どのような仕事をしているのだろうか。もしや、仕事が無くて困っているのではないのかという考えが頭に浮かんだ。そのため続けて、こう質問した「彼らは今なんの仕事をしているのですか」と。船員は答えた。「ああ、彼らかい、彼らなら、今は漁をしているよ」私が思うに彼の眉聞にはシワーつ無かった。そう、我々が考えているほど、深刻そうでは無いのだ。これは予想に過ぎないが、彼らからすれば漁をして暮らすことがあまりにも日常であり、そこに存在したイレギュラーが観光楽だった。そのため観光客が来なくてもそれほど深刻だと考えなかったのではないのだろうか。もしくは、このトンレサップ湖の豊かな水産資源が彼らを支えている所以だろうか、そうも考えた。また、観光客が居ないのにも関わらず深刻そうな顔を浮かべていない人達は、この船員以外にもいた。その人達とはあの世界的に有名な遺産であるアンコールワットの係員だ。彼らは入り口で観光客か地元民かを見分け、料金をいただくという仕事をしている方々だ。そんな彼らは、観光客が全く来ていないことを間近にしながらも彼らは5人でニコニコと笑っていた。私はその様子に驚いた。しかし、トンレサップ村のようにカンボジアの人々が皆ニコニコしていた訳ではない。トンレサップ村から離れたオールドマーケットは、いつの活気を失い一部のお店しかやっていなかったのだ。オールドマーケット以外、我々の考察は見事に外れた、大外れであった。しかしそれほど悪い気分ではなかった。これは、トンレサップ湖畔が観光楽に依存しすぎていないということの証明でもあると思ったからだ。そして我々はそのカンボジア・トンレサップ調畔を支える水産資源についての調査を始めた。トンレサップ調畔の水産資源を直接的に体感するため、我々でも作れるようなベットボトルの罠を使用し、スケールが小さい話だが、ガイドの方に頼んでなんちゃって渔をする事にした。ベットボトルの中には小麦粉とバニラエッセンスを含む匂いのキツい餌を入れ、船に2～3個括り付け何か掛かるのを待った。獲物が掛かるのを待っている途中漁をしている人々にさまざまな質問をしてみた。まず漁の基本情報だ。我々がトラップを仕掛けた辺りはエビ漁が盛んなところらしく、彼らも同じくエビ漁をしていた。我々とは違い、金属製の罠の中に魚を数時間外に置き、匂いをキツくしたものをエサにしていた。また、もっと深いところに行く人々は基本的に大規模漁業者と言われており、利権を買い裕福に暮らしているそうだ。別のエビ漁をしている、子どもに質問をしてみた。「このベットボトルのトラップでエビは取れると思いますか。」という質問だ。子どもは少し渋い顔をして一言「取れないと思うよ。」と答えた。我々はその言葉とブンさんのこの時間帯は、葉っぱや木の枝などの有機物から人間によるゴミなどのさまざまなゴミが集まることで薄面が臭くなり、魚や生物が集まらなくなるという言葉で、何も取れない事を覚悟した。しかし、トンレサップ湖畔は我々を見捨てなかった。罠を仕掛けてから20分から30分後1つのトラップになんと5匹〜8匹ものエビを捕らえる事に成功したのだ。それだけではなく、こんな考察まで手に入れる事に成功したのだ。それは、トンレサップ湖畔は水が比較的に濁っており、また水面の匂いがキツくなる時間もあるため、生物達は吸覚を発達させたのではないのか、という考察だった。実際匂いの強いパニラエッセンスと小麦粉の罠ではエビを捕獲できたのにも関わらず、そのエビで何か捕らえることは出来なかった。また、現地住民の人々は匂いの強いエサを使っているところからも、その事が窺えた。次に漁師をされている家庭にお邪魔し、そこでは日本とは異なる生活を目にした。そこで、その家庭に足りないものを探した。まず度肝を抜かれたのが、スマートフォンがその家庭にはないことだった。彼らが持っていたのは携帯で、憶測に過ぎないがメール機能が限界の物だった。なぜ度肝を抜かれたのか、それはただ彼らがこの時代に携帯を使っていたからではない。ではなぜこの事に驚いたのか、それは、カンボジアのスマートフォンの普及率が100%を超えているというデータを目にしていたからだ。そのため彼はスマートフォンを持っていると考えていた。しかしながらそれは違い、彼らは携帯を手にしていたのだ。そして、これは彼らだけではなく、コンポンプルック村全域で言える事だと思われる。そのためデータが間違っている可能性と、都市部との普及率の格差が起きている可能性のどちらかだと考えた。逆に我々が無いと思っていてあった物は、安全な飲水だ。彼らは湖の水は飲料水とせず、井戸水を濾過して飲んでいるそうだ。果たしてこれがこの家庭単体のことなのか、それとも村全体のことなのかはわからないが、少なからずこの村での安全な飲料水確保が出来ることを発見した。その事に驚きまた、カンボジアを後進国として捉えて、ろくに情報を知らぬまま彼らにレッテルを貼ってしまっている事に気がついた。そしてそこから私は日本人に対してこんな考察を手に入れた。慈善事業やSDGsの普及は確かに、人々を救っているのだが、その過程の中では日本人は彼らを聞適えて捉え、また、彼らを馬鹿にしてしまっているのではないのかと。彼らを救い、地球を良くする事が本来の目的なのにもかかわらず、自分が人を助けることで、自分がその助けた者たちよりも倭位であることを示したいだけなのではないのかと。現段階で私にはこの考察を証明することはできないが、日本人の国民性とすり合わせると、私的には少し納得してしまう点がある。それは私が読んだとある文章からそう感じた。その中には、自分の親族の介護をせずにボランティアをする女性が述べられており、私はこれが日本人的だと考えた。私は最初COVID-19のこともあり、今カンボジアは酷い状況であると勝手に推測していた。しかしそうではなかった。むしろ私たちの街より安定していた。大きな潮が彼らを救っていた。そのため今、彼らに必要な物は、と言われても何も答えられる気がしない。オンライン研修をする前の私なら少しなりとも言えたはずなのにも関わらず。逆に今では日本にないものをコンボンブルック村にはあるのでは無いのかと考えている。具体的には第一次産業だ。なぜならコンポンプルック村のように日本がもっと自給自足や地産地消が造めば、コロナなどの不測の事態がきても国が描さぶられずに済むようになると考えるからだ。また、環境にも優しく日本にはメリットが大きいと私は考える。今回のコンポンプルック村の調査で発見したことは数多いが私が一番重要だと思うことは誤ったレッテルを貼らずに世界を正しく見ることだと考える。 ○「カンボジア/トンレサップ湖畔における漁案と暮らし」畑中　畯規（高校2年）怠成長を遂げているカンボジアだが、水上生活においてどのような問題点があり何が必要なのだろうか。カンボジア研修前には、生活をするための水の篠保や、食料問題ではないかと考えた。しかし、研修を通して、新たな気づきが多く得られた。私たちが日々考えてきた幸せというものは何なのかを考えさせられた。コンボンブルック村で生活している人々には何が必要なのか。私はこの暮らし(衣・食・住）という視点で整理した。そう考えた理由としては、日本で漁業を生業として行っているという人は、とても少ないことが事前調査で確認できており、コンポンプルック村に住んでいる99%が漁業を行っているという数字を疑っていた。しかし、第1回目の研修で、家が水上に建っており、その家の下には漁に使用していると考えられる網や罠、船が置いてあったため99%が漁業を行っていると理解できた。その後、実際の漁業を見学した。その漁案では、ほとんどの方が民を使いエビを獲っていた。エビを取っていた理由として、魚が取れにくい時期であるというのも一つの理由らしいが、沖に出ないと魚が取れないらしいのだ。私たちが今回調査したところ住宅に近かったため納得ができた。この結果から、いくつかの疑問点を持った。罠という点だ。私たちが調査をすることができた漁師らは、全員、罠を使用し漁案をしていたのだ。私たちはこの事実を全く予想だにしていなかった。日本で漁をしたり、釣りをしたりなどという場合には取る獲物によっても使用するものは変わるものの、釣り竿を使用するイメージがとても強力だったからだ。コストで言えば釣り竿を使う方が安くなる。しかし、なぜそこまでして罠にこだわりを持ち漁業をしているのか。私なりに推測したのは、「湖が濁っていて水中では視界が悪い」 +「潤の匂いが強力」が合わさっていて、魚やエビたちは視覚的なものには頼って生きていないのではないかという仮説を立てた。この仮説を検証するために、第2回目の研修で実験を行った。その実験とは、自作の罠の中にパニラエッセンスと小麦粉を混ぜたものを使用し匂いだけで魚やエビたちを誘き寄せる方法だ。そして対比するものが欲しかったために、釣竿を使用しエビだけを餌として取り付け、魚を捕らえる方法も同じ時間行った。20分ほど二つの方法を試してみたが、結果は私たちの予想通り、釣竿では一匹も釣れなかったが、匂いを使用した罠には何匹かのエビが入っていた。このことから、潤の匂いは、パニラエッセンスよりも酷くはないが、匂いという嗅覚でおびき寄せる方法のほうが、よく取れるのだと立証することができた。その上、それを裏付けるかのように見学させていただいた漁師も発酵させた魚で獲物を誘き寄せており、匂いというものは魚を取る上で必要不可欠ということがわかった。そして、漁案をしている暮らしの中にはどのような不満や問題があるのだろうかを尋ねた。尋ねる前に、彼らは衣服には困っているとは思っていなかった。なぜなら、カンボジアという国の輸出入している製品の部分で、どちらの場合でもとても多くの量を輸出入していたからだ。しかし、漁師のお宅へ訪問し、漁師の家族に「今一番欲しいものは何か」と尋ねた。すると、一番に返ってきた答えが「衣服が欲しい」という返事だった。私たちは予想と全く異なっていた事実にまたも驚きを隠せなかった。この答えから私はいくつか予想をした。一つ目は、おしゃれな衣服を着るなどの経済力はないのではないかということ。そして、もう一つは、都市部だけで交易されている結果コンポンプルック村のような小さな街にはあまり流通してこないということが考えられた。ただ、今回私たちが出会った村の人々は皆、衛が見えるような笑顔で明るかった。私の考える幸せとは少し違っていたが村の人たちは幸せそうだった。漁業以外の産業は乏しいため、魚以外の食料はどのように待ているのか。私は食が偏っていないのか、に興味を持った。ただその不安も第3回の研修で全く心配しなくても良い事だとわかった。3回目の研修では村から近いマーケットへ行き、党っているものや、店舗数を調べた。魚に関しては、渦のものだけではなく、海の魚までもが都市部から届いていた。野菜は、店のテープルに山務みになっていた。第2回目で推測していた、都心部との流通ができていないという推測は、第3回の研修で間違っていたとわかった。研修前に想像していたが、村の人々の暮らしは私の生活している日本とはかけ離れたものだった。触媒をテーマで研修をしているグループとディスカッションをして気づいたこともあった。それは漁師として働かなければ収入がないが、魚を捕っても経済的な豊かさを得ることは難しいのだ。さらには、カンボジアには医療保険制度がないらしく病院を受診するための費用はとても高額になる。それらのことより、村の多くの人々は病院へは行かず病気が進行してしまうことがある。漁案に関しても魚やエビは国全体で流通しており、あまり高価では取引されないのだ。そして興味深いことに、私たちが訪れた漁師のお宅では子供から大人まで全員がネックレスやプレスレットをつけていたのだ。理由としては、 「災いから身を守るため」とのことだった。それは先ほど話した、経済力がなく病院にいくことができない結果、病気にかかってしまうことと繋がった上、カンボジアの中でも有名なアンコールワット遺跡はいろんな病を持っている人々が訪れるのだ。暮らしの中で病気を治す知識が不足しており地域信仰を大切にした健康観なのだということを気づいた。このように、漁案という労働や暮らしを調べることにより、顕在化している労働環境問題を通して健康課題に気づくことができた。漁案面をみていたつもりがいつの間にか、雑媒面で調べているグループにつながりという結果になった。実際に住んでいない人が考えるような必要なものというのは、とても真実味がないと断言できる。カンボジアで起こっている問題はさまざまな問題が重なってできた、とても大きな山のようなものだ。ヒエラルキーと類似して、一番重要な問題が改善されないとその下に残っているたくさんの問題点は解決されていかず増えていくばかりなのだ。ただ、逆に一番重要な問題が解決されていけば、自然と小さな問題までも解決できているという結果になるということだ。結果が全てであるこの世の中で、プロセスを最重要化して考えていく。漁業であれば、罠を仕掛けたら捕れた。という結果ではなく、なぜ罠を使用したら捕れたのか。罠を使用する以外で効率の良い漁案法はないのか。などを自分たちで考えていく。過去は変えられないが、未来は変えられるので、私たちが住む日本も、いつコンポンプルック村のような状況になってもおかしくない状況で、他国のことを考えるのは大事だが、本当に考えて行かなければならないのは、魚が捕れたという結果だけを求めている私たちなのではないかと考える。