公益社団法人中越防災安全推進機構　機関紙2014春7 VOL.震災から10年地域はこれからの未来をどう描くのかcontents特集① P2-3 「地域復興交流会議」復興の歩みとこれからを考える特集② P4-5 「“防災教育立県”を目指して」新潟県防災教育プログラム完成へ【シリーズ人と人】P6「郷土料理を通じて生まれた地域とのつながり」雨木　香奈子・駒井　治子【COSSSリレーエッセイ】P7「写真の力」震災アーカイブス・メモリアルセンター　松本　勝男【コラム視点防災】P8「パッククッキングのすすめ」【その他】P8インフォメーション、施設のご案内、会員募集はさご賦めのみみもそ畑みてす猫越や単止ら加茂予防防防防荷外のい当や中やうよりや豊計調音離音」だし「離的論」国み.月+写$国-全部な個個海へへへ雖然耳| |中イ内体中藩らゆ慰腐S ,ことがみみや旅駅化しやみしやへと温冷嫌嫌冷空腐敵のゆさくみ形になったや中の財物とし、「べみす」しへへや善善介護外ら開富ら後一やバはどのダムニン!ヘて楽新ก、講演さてみした。 .ううべみいこい暖んが止いなする以温跳らしか対称味鶏熟りや呂り終#市報そいそトふほなソナバるこおす良。みさの歯を離んのみ受盟ならもいこんみん,やみオデトコd J将ーやくせくイギル)聴画巧>ない・9外外周辺にならみいややややや歯理ら嫁みりなへみなな室。みりゆこヒや園&#されていると(芭酒COSSS reportた。外映 羽粉草※受光かりソカベビのされて2たこで(月ーふくせ興日異なり（準止方法のな日失ボれしみ%%%%%%%%楽らサがが経か法)やくせくユギルl野口（牌品パネルタバせlぶんしく垣満(歴文タグバーツلةرخلاطالابراテスクみさいき納から画知で頭ゴや糖璃レ☆司♡作曲I加盟審審部部批判※受け、（桃干渉郎园知）膳みJ St 4画題ゴ社마~~~^^^^^^^恥らも非常政策が受が於分部署のアリ用器いへういうせいここはありま、早から薄薄半田嶺17郷吹ら瑕疵涔贈らっござみこいご温暖へすみ歌う神楽西井湖社やこりで勤時が出土河群がベッフリン活かいいこと番組父長や満過に「こなこゆこいた部らせてみた業界いいこみ読み商事のすがってて西海なってる職の教育で田やすんいかってう予例ては西外の中,帯りん)外部リバスS NEこ砂菓が入る日物のみや知腐と獣ら仲治田嶺4 COSSS reportお勘議叫価や空地(# 2いうのお部りみくせせぶ部i中国(平净新潟県防災教育プログラム実践の心得I .防災教育、基本理念！ “災害から生き抜く力”を育む1.自然の“恵み”と“災い”の二面性をとらえる2. “姿勢の防災教育”を通じて“主体性”を身につける3. 4.つかえる“災害から生き抜く力”を身につける-生涯20年かけて、“災害に強い地域文化”をつくる5. II防災教育実践の留意点数職員自身の自然と向き合う姿勢が問われる6.災害を“自分事”として主体的にとらえる授業を実践する7.教育活動全体を通じて、防災教育の目的を達成する。は家庭や地域と連携した防災活動を取り入れる9.学校の特性を踏まえて、カリキュラムを自校化する10. (「新潟県防災教育プログラム『教職員用ガイド編』」より抜粋）これまで地域おこしに触れたことはなかったんですよ。でも新潟に帰って、食に携わりつつ人を巻き込むことがしたいと思うようになり、地域おこし協力隊の募集が目にとまり応募しました。着任してから半年は農家レストランを軌道にのせることが目標でした。地元の人はいつも食べなれている料理を表に出したがらず「そっぽのばっかだしたって」という意見が多かったんですよ。でも私はよそから来て、ご飯もごっつお（ごちそう）も野菜もおいしい、誰が何と言おうとまずは『塩おにぎり』でと、これだけは譲らなかったですね。注文が入るようになって、絶対このご飯だったらよそからこれ目的で来る人がいるっていうくらい自信は持てましたね。普段は当たり前のことがすごいことだって思えたらなんとなく嬉しいじゃないですか。地域の人になんぎしてもらいましたけど、そういうのを味わってもらえたかなと思います。岩沢の『人の距離感』はいい意味で思っていた以上でした。私は恵まれたところに来たなと感じながら活動を続けています。雨木看奈新潟市出身大学では「食品の化学」を専攻。大学を卒業後は食品メーカーに就職。農業ボランティアなどの活動にもかかわり、現在は小千谷市岩沢地区の地域おこし協力隊として活動中。 -動力 治子十日町市出身JAいわさわ女性部代表を経て、平成12年に結成した「岩沢まごころ市」の代表となる。岩沢地区の伝統料理を「岩沢のごっつお（ごちそう）」として総承・菅度に多めて私たちはまごころ市という会で郷土料理を作っていました。農家レストランの運営は他の団体が主体でしたが、女性は若く、男性が多いこともあり調理や郷土料理となるとたち行かなくなるだろうということで、一緒にやることになったんですよ。雨木さんに会っての印象は若い人だからとてもついていかんねぇだろうと思っていました。塩おにぎりを出すと言ったとき、それはないだろと思いました。でも、おにぎり膳をはじめたら注文が入るんですよ、これが。私たちは作りながらそっげんがん食べるかねと思っていましたけどね、実は。考えてみるとよそから来た人には白いご飯がおいしいんですね。白いご飯がこれだけ人気があるというか、人を惹きつけるとは思わなかったですね。地元としては気付かされました。岩沢にはみんなが食べ物を作れる文化があるのに、次の世代にうまく引き継がれていないんですよね。彼女が若い人たちの代表となり、地域の伝統を伝えていってくれたら嬉しいですね。はこともないようりば  ♪ようぷ女兼型ごなやって知」。あり月|十ら地ふん世黎がかHの.だ。 「つのみ川風に外法や国際ここしていましたといなみる畑市た。 -ow71は驚労力(第二部六百) 7 COSSS report
【来館者５万人セレモニーが行われました！】
平成23年10月の開館以来、きおくみらいは、3月8日(土)に来館者5万人を達成しました。記念すべき5万人目の来館者は、長岡市にお住まいの高橋さんご一家で、澤田雅浩センター長より、認定証と記念品の防災グッズが贈呈されました。また、先着３００名様に記念品として防災ホイッスルを配布し、来館者の方へ感謝の気持ちと防災意識の向上を呼び掛けました。 【にいがたイナカレッジ2014年度インターン生募集中！】にいがたイナカレッジでは、2014年度の長期インターン生を募集しています。1年間の山の暮らしで自分らしいライフスタイルを実現しませんか？詳細はＨＰをご覧ください。(http://inacollege.jp/)
【防災そなえチャレンジ2014  GW開催！】
4月26日(土) ～ ５月６日(火)の期間中、そなえ館では「防災そなえチャレンジ2014  GW」を開催します。テーマは「地震を体験し、命の守り方を知ろう！」。皆さんは場所によって命の守り方が違うことは知っていますか？ GWはそなえ館で家族と友達と楽しく学んでそ・な・えましょ！
«コラム・視点防災»
【パッククッキングのすすめ】
大規模災害が発生すると電気・ガス・水道が途絶える可能性があります。何も用意していなかった場合は各自治体による備蓄やボランティアのご厚意等による炊き出しを待つほかありません。さらに、物資として配布される食料は炭水化物が中心で、ただでさえ食欲のない被災生活を支えるには不安のある内容になるのではないでしょうか。そんな事態を回避するために、是非覚えていただきたいのが「パッククッキング」です。湯をガスコンロで沸かし、その中でポリ袋に入れた米や、食材を温めることによって、ガスコンロとポリ袋のご用意を！平常時と変わらないご飯や副菜、汁物を作る調理法のことで、ライフラインが途絶える非常時に、調理、洗浄に必要な水を節約しながら、温かいものを口にすることができる画期的な方法です。被災後の体験談として「温かい汁物がありがたかった」という言葉がよく聞かれます。また、一般的に、ライフラインの中ではガスの復旧に一番日数がかかります。避難所では火器の使用が制限されますが、被災後の生活を健康的に生き抜く手段の一つとして、普段からパッククッキン(長岡震災アーカイブセンター 松井千明)グを取り入れてみませんか。
会員は無事！
当機構では、地域防災への取り組みや被災地への支援活動に賛同し、応援して下さる会員の方を募集しています。皆様のご入会をお待ちしています。参加資格：防災活動に関心のある18歳以上の方なら、どなたでも参加できます。会員特典：当機構が主催する研修・講座・イベント等のご案内をいたします。 ：正会員5,000円　個人賛助会員3,000円　団体賛助会員100,000円(一口以上)年会費※申込書は当機構ホームページよりダウンロードできます。 2014年4月発行第７号公益社団法人中越防災安全推進機構機関紙<COSSS report>編集：関谷央子日野正基松井千明渡辺千明細貝悠斗発行人：山口壽道〒 940-0062　新潟県長岡市大手通2-6フェニックス大手イースト2Ｆ長岡震災アーカイブセンタ-きおくみらい内TEL: 0258-39-5525  FAX:0258-39-5526 E-mail:info@c-bosai-anzen-kikou.jp  http://c-bosai-anzen-kikou.jp/ -各楽VIOZ -耐察日下市92 2012b解剖职制金受災司義中人当四月建公/事務そ日本清楚Lodu 88800でくく一ト年大バリニュで9-2動車大市岡長興崎市9799-66-8920  TELL 9799-61-8520 XAT財界長財市大手近2-6 - 1 8:00 10:00 ～ 17:00 EXETEミ258-39-552 1258-39-552 mail) lokumirai@cos 100 39912フルタ1258-89-7480 1258-89-7485 (E-mail) tonae&cosss.jp
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