K I Z U N A   Vol.4 3 7
●がん診療センターシリーズVol.4   かんだいたいりとうほう標準治療と補完代替療法(民間療法/未承認治療)について●新任医師紹介、宝の箱、おすすめレシピ …………………………………………………………… P6 ●発熱・風邪症状のある方、医療費口座振替のご案内、………………………………… P7がん患者サロン「てるてるサロンあづみ」、求人情報コバイケイソウで休むphoto by猪股崇志発熱・かぜ症状のある方は、まずはお電話を！ 0261-62-3166 North Alps Medical Center Azumi Hospital西尾孝一感染制御室主任感染管理認定看護師食中毒の原因には細菌、ウイルス、寄生虫、毒キノコやフグなどの「自然毒」などさまざまですが、夏は高温多湿な状態が続き、細菌がもたらす食中毒が多く発生します。そこで今回は、夏に多い細菌による食中毒をクローズアップして説明します。

予防の3大原則は「つけない」「増やさない」「やっつける」
食中毒を招く上記の細菌が増殖しても、食べ物の見た目や味は変わらず、匂いもしません。そのため、原則は細菌を「つけない」「増やさない」、加熱等で「やっつける」ことです。中には、熱に強い菌がいることも知っておいてください。黄色ブドウ球菌は「つけない」「増やさない」、ウェルシュ菌は「増やさない」ことが大切です。
夏の食中毒予防のために
家庭で特に注意するポイント食材を購入した時、肉や魚は汁が漏れないようビニール袋などに入れ、できれば氷や保冷剤と一緒に25持ち帰り、帰宅後すぐに冷蔵庫へ入れる。調理の前、食事の前には石けんで丁寧に手を洗う。 2ふきんは清潔なモノを使用する。 2 [ ] 野菜は流水できれいに洗う。肉や魚は中まで十分に火を通す（中心部の温度75度で1分以上加熱）。 2料理は長時間室温で放置せず、残った食品は小分けにし、粗熱が取れたら早めに冷蔵庫に入れる。 2
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整形外科の川上と申します。趣味の登山やスノーボードで北アルプスへ向かう道中で池田町を通り、綺麗な景色や街並みを見ていつか住んでみたいと毎度思っておりました。念願叶い、7月から当院で勤務させていただくことになりました。池田町での生活を楽しむと同時に整形外科医として地域の方々のお役に立てるように一生懸命働よりよい病院になるために、患者さんからいただいたご意見の一部を紹介いたします。
ご意見・ご要望
白馬診療所スタッフの皆さん、急な痛みに手早く処置・検査で入院の手配をしていただきありがとうございました。あつみ病院に来ても、医師はじめ全スタッフの皆さんのおかげで治療が進み、退院する『ことができます。病棟での洗髪や清潔に関するケアも注意を払いな↑がら行っていただき、本当にありがとうございました。又おいしい食事：を作っていただき、栄養科の皆さんにも感謝いたします。
お返事
嬉しい[声]を聞かせていただき、ありがとうございました。今後も、職員全員が病院を利用される方々に心配りができるよう努めさせていただきます。その他のご意見は、正面玄関入った返答コーナーに掲載しております。脂の少ない鶏の胸肉もパサつかずしっどり仕上がる低温調理。鍋のお湯はしっかり沸かして、鶏肉を入れ芯ら沸騰直前以火を止めるのがポイントです。暑い季節もすっぱりどタンパク質が食べられる優秀献立です。低温調理で簡単ヘルシー! 鶏むねチャー
材料( 4人分)
鶏むね肉(皮なし) --- 2枚(400g程度)    人参  -
胡瓜　……… 1本(4～5cmの千切り)レタス-------- 4枚(1cm幅程度I3切って水にすらし、パリッとしたら水気を切っておく）お好みのタレをかけてよ
作り方
①ぴったりとフタのできる厚手の鍋に分量の水と塩を入れて火にかけて沸騰させる。 ②沸騰したら鶏むね肉と厚めにスライスした生姜、長葱の青い部分を入れる。 ③再度沸騰する直前で火を止め、フタをして粗熱がとれるまで放置し、密閉容器に茹で汁ごと移して冷蔵庫でしっかり冷やす。 (4)材料が冷めたら薄くスライスしてお皿に盛り、切って準備した野菜も一緒に盛り付ける。 ⑤お好みのタレを用意し、鶏肉で野菜を巻いて食べる。栄養素量(1人分) (タレは除く)エネルギー …… 85Kcalたんばく質…… 23.7g塩分こうされいたかひろ●調理師高坂■草宏北アルプス医療センターあづみ病院休診日のお知らせ(赤字の日が全科休診日です) 2023 / = July W
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北アルプス医療センター
あづみ病院理念
買の高い医療と社会への買献をとおし、地域の皆さまから信頼される病院を築きます。 ー〈基本方針〉− ①医の倫理を守り患者さんの権利を尊重し、平等で親切、安全な医療・福祉サービスを提供します。 ②救急医療から在宅医療まで広く、地域の皆さまの安心を支えます。 ③地域の皆さまのこころの體度を支える、やさしい医療につとめます。 ④日々の研鑽に励み、明るい職場環境造りと信頼される医療人の育成につとめます。 ⑤保健子防活動を通じて地域の皆さまの健康増進に貢献します。 ⑩研究・文化活動を鎮極的に展開し豊かな地域づくりに貢献します。

発熱・風邪症状のある方
7月3日(月)から発熱・風邪症状のある方の受付時間１３：００までになります。まずは、電話で連絡をお願いします。ご理解ご協力をお願いします。
民族費日座振替のご案内
口座振替利用で快適に！
会計の待ち時間がゼロになります！ (現在5分～１０分ほどお待ちいだいています) -口座につき、ご家族何人でもご利用いただけますJA(農協)口座は手数料無料(JA以外ご利用の方は、手数料88円(月額)ご負担いただきます)お申し込み：1階総合窓口にて承っています。 ※白馬診療所では対応しておりません。
がん患者共口シ「てるてるサロ
がん患者さんやその家族が同じ体験をした仲間と語り合える場所です。 ◆テーマ「語り合い」 ◆7月24日(月)14:00～15:30

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