本年２回目となるモアン山『牛文字』の草刈りが８月５日に行われました。今年は広報部会の1分間CM撮影と合わせて作業を行い、素晴らしい出来栄えとなりました。ぜひ、 『牛』をご覧下さい。　　 《青年部事務局　山田係》
JA山海道中央会小吉津
きてんを受入
農水省: JA全中: JA北海道中央会若手職員今回受入れをしていただきました葛西支部長に取材致しました！ •今回受入れをしてみてどうでしたか？ ⇒牛を触るのが初めてと聞いてケガを心配しましたが、何事もなく終えることができました。 ・どのような作業に興味を持っていましたか？ →搾乳全般、特に前搾りができなくて何度も挑戦していた姿が印象的でした。 ・交流会を通じて感じたことはありますか？ ⇒規模が大きい人たちが多く、労働に関して同じ様な悩みを持っている事、そしてその中でいかに省力化するかの話ができて良かったです。 •次に受入れる方へのアドバイスはありますか？ ⇒基本的に「やってみたい！」と意欲のある方が来るので色々な仕事を体験させてほしいです。
JA横羅前区青羅羅
青年部員と交流会を行いました! 《嶺古知喪麻好》
●作り方●
■ドレッシングの作り方①材料を全て混ぜ合わせる。 ■サラダの作り方①牛肉は食べやすい大きさに切り、焼肉のタレを絡めて油を熱したフライパンで炒める。 ②プロッコリーは小房に分け、塩茹でする。ミニトマトは半分に切る。長ねぎは白髪ねぎにする。 ③じゃが芋、れんこんは皮をむいて1 cm幅に切り、火が通るまで焼く。 ④Ⅲにプロッコリーとミニトマト、じゃが芋、れんこんを盛り付ける。その上に牛肉を盛り付け、ドレッシングをかける。 ⑤最後に白髪ねぎをトッピングする。
★材　料(4人分)
・中標津ビーフ………………………200 g ・中標津産プロッコリー…………… 1/2株・ミニトマト…………………………… 8個・長ねぎ（白い部分） ············ 1/2本・中標津産じゃが芋………………300 g ·れんこん・焼肉のタレ………………大さじ２と2/3 ・サラダ油…………………………大さじ3 ■クリーミー玉ねぎドレッシング・マヨネーズ……………………… 45 g ・水・酢・ ・砂糖………………………………小さじ1 ・しょう油………………………小さじ1 ・玉ねぎ（みじん切り）……大さじ２ ・黒こしよう…………………………少々
●作り方●
①出汁でＡをやわらかく煮て、Ｂを入れて煮る。 ②煮えたら火を止めて、みそを溶き入れてねぎを入れる。
★材　料(4人分)
・中標津産大根（太めの干切り)・・・・・・・150 g A ・にんじん（太めの干切り)・・・・・・・・・・・ 30 g ・中標津産しいたけ（うす切り)・・・・・・・・・２枚B （ ・あげ（干切り) ・ねぎ（輪切りか斜め切り)・・・・・・・・・・・・・ 1/2本※サラダに使った青い部分. . . . . . . . . . . 600cc ・出汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・みそ・・・・・・・・・ …… 45 g韓牛乳のバナナシエ●作り方● ①バナナは小さく切って冷凍する。 ②ミキサーに冷凍バナナと牛乳を入れてかくはんする。 ★材　料(4人分) ・バナナ・ ・中標津牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・720cc (甘味が足りなければハチミツを入れる) U Charter子ども料理教室主催／中標津町食生活改善協議会共催／中標津町牛乳消費拡大推進委員会、地産地消推進協議会中標津町保健センター健康推進課健康推進係（担当：管理栄養士）
食事は主食・主菜;副菜をもろえで栄養バラシスのよい食事を
の副業に～野菜・きのこ・海藻類～ビタミンやミネラル、食物繊維の供給源で体の調子を整える～魚・肉・卵・大豆製品～たんぱく質の供給源で体をつくるもとになる●主良O ～ごはん・パン・麺類～炭水化物（糖質）が主成分。体をうごかすエネルギー源料理をする前に!!〜
O作り方O
①焼きのりは３等分にしておく。 ②茶碗に大きめに切ったサランラップをふんわりとおく。 ③おにぎり1個分120ｇのごはんを②のお茶碗に入れる。具材を真ん中に入れて丸くして、三角ににぎる。 ④③を焼きのりで包む。 ●もう1品● ～野菜・きのこ・海藻類～ピタミンやミネラル、食物繊維の供給源で体の調子を整える身じたくをしよう! ○エプロン・三角巾をつける○長い髪は束ねる○そで口はひじまでまくる○手は石けんでよく洗う
道具や材料をそろえよう!
○食材を用意する○なべやフライパン、調理器具をそろえる○調味料は調理前にはかっておくと便利注意して包丁を使おう! ○包丁をもったらよそ見をしない○包丁を持つときは、ネコの手みたいにゆびをまるめておさえる
★材　料(4人分)
・ごはん・・・・ 960 g （1人分120 g ×2=240 g ） ・焼きのり■県　材・うめぽし・・・・・・・・４個（種をとって２つにする） ・焼鮭· · · · · · · · · 1切れ（塩鮭を焼いて身をほぐす) ・かつおぶし･･･ g （しょう油少々をふっておく） (隣町、標津町の鮭節をつかってもよいですね♪) ■必要なもの・サランラップ
耐裁別景語判牛以長連合公講習会の開催!などし哥諭诺丈と外惑田回落制画. ８月２日、第２回モーモーカレッジ及び第19回つくし学級の合同研修会を開催しました。研修内容は「酪農場の消毒について」で、けねべつ地区の本田正志牧場さんの畜舎をお借りして、実際に畜舎消毒を見学して、消毒の基礎を学びました。近年、畜産現場での伝染病が大きな損害となっており、消毒や衛生的な畜産現場の維持は、非常に関心の高い内容となっております。この研修会が農家さんや農業関係者皆様の更なる防疫意識、技術の向上に繋がることを期待しております。 ■

農場の防疫を考える
来年は日本で口蹄疫が発生してから10年目の年です。口蹄疫発生時には、どの農場の入り口でも石灰帯を目にし、防疫意識の高まりを実感することが出来ました。口蹄疫発症後から数年は、サルモネラ症の発生も抑えられていました(図１)。しかし、近年は次第にその意識も薄れてきているように見受けられます。今年の夏は暑い日が続きました。暑熱の疲れは秋に様々な疾病として現れます。 [病原菌の侵入を防ぎ、広げない」という意識を再度高め、自分の農場は自分で守りましょう。根室管内のサルモネラ発症件数(根室家畜保健衛生所)昭1 ※届出以外の型が届出となったためH30は届出が増加1．石灰帯の設置で、外部からの車両による汚染を防ぐ石灰帯は、 l ㎡辺り消石灰l kgを目安に、３ｍ以上の幅で作成しましょう。竹ほうき等を使うとうまく広がります。作成時には、マスクやゴーグルで目や鼻、口を守りましょう。
2．牛舎への病原菌の侵入や、牛舎から牛舎への伝播を防ぐ
※外部からの訪問者には、靴の消毒や履き替えを徹底してもらいましょう！ ①目に見える汚れを落とす！有機物があると消毒効果が激減します。洗浄槽やブラシを用意しましょう。 ②踏み込み消毒槽は、効果のある状態を保つ！ (下の写真は牛舎内に設置。凍結予防にもなります。)洗浄すれば、スプレーや発泡させた消毒液の噴霧
更新時の除草剤処理の効果が不十分なため、更新直後でもギシギシが目立つ草地が見られます。ギシギシは短期間で増殖し、経年草地では防除効果が長続きしません。ギシギシには選択性の除草剤が利用できます。特に更新後、比較的新しい草地はギシギシの発生状況を確認し、早めの防除で良好な植生を維持しましょう。
1　キッキンの特価
①シュウ酸、タンニンを含み、家畜の嗜好性が悪い。 ②地上部を刈り取っても再生力が強く種子をつける。種子量はl株あたり数千から十万粒程度と多い。 ③地中に埋没した種子は休眠し、長期に渡り生存する。 ④経年草地のギシギシを防除しても、裸地から実生が生育し、元の状態に戻りやすい。ギシギシの株を除去直後は株元に牧草は無く、裸地状態。数日後にはギシギシの実生が発生する。 s更新後まもない草地はギシギシの株がまだ小さいため、早めの除草剤処理で裸地化を防ぐことがで

JAILの首句歌会
7月31日にＪＡ北海道中央会と各連合会の役員にて、吉川農林水産大臣を含む農林水産省幹部職員及び道内選出与党国会議員等に対して、令和2年度国費予算概算要求に向けた要請運動を実施いたしました。 ｢持続可能な北海道農業の確立に向けた政策提案｣に基づき、農業予算の万全な確保に加え、国際貿易協定・交渉対策や労働力確保対策に向けた支援強化、各作物の需給安定対策の構築等を要請しました。また「食料・農業・農村基本計画」と「酪農及び肉用牛生産の近代化を図るための基本方針」、「経営所得安定対策の交付単価」の見直しに向けては、家族経営基盤の維持・強化の視点や生産現場の実態を踏まえた議論を進めるよう要望しました。引き続き、ＪＡグループ北海道の政策提案の実現と日米貿易協定交渉については、「農業経営や生産基盤に影響がでないよう適切な国境措置の確保」、「北海道農業を犠牲としない毅然とした対応」を政府・与党に求め、今後も北海道の農家・組合員が安心して営農できるよう取り組んで参ります。
JA北海道信連
地元プロ野球チーム・ファイターズのスポンサーイベントデーとして、７月19日、ＪＡバンク北海道スペシャルナイターを札幌ドームで開催しました。本イベントは、昨年に引続き２回目になります。今回は、新たにＪＡ特産品の物販コーナーを設けた他、参加ＪＡの女性職員から対戦チーム両監督への花束贈呈を行いました。また、中央会などとも連携して、サポーターづくりに向けたＰＲを実施しました。
ホクレン
ホクレンと北海道日本ハムファイターズが連携して、同球団の発信力を生かして北海道農業の魅力を伝える「北海道農業応援プロジェクト」の取り組みが６月28日より開始しました。その一環として、７月13日に同球団マスコットの「ポリー」と「Ｂ☆Ｂ」が、ホクレン食と農のふれあいファーム「くるるの杜」にて、窯焼きピザを調理する体験イベントを開催し、消費者との交流を深めながら北海道産農産物のＰＲをしました。 J Ａグループ北海道の連合会・中央会の活動内容を紹介します。各団体の詳しい取り組み内容はＷＥＢサイトをご覧ください。
JA共済連比率率
7月18日に札幌・共済ホールにて「全道L A ・スマサポ大会」が開催され、平成30年度普及活動で優秀な成績を収められたＬＡ33名と、スマイルサポーター11名が登壇し表彰されました。 ＪＡ共済では、これからも「３Ｑ訪問活動」と[あんしんチェック(保障点検活動)」の実践を通じて、組合員・地域利用者の信頼と期待に応え「安心」と「満足」の提供に努めてまいります。
JA北海軍
組合員ならびに地域住民の皆様の生命と健康を守るため、本会事業の積極的な啓蒙推進を図ることを目的として、広報誌「すまいる」を発行しております。このたび紙面をリニューアルし、より読みやすくさらに健康に役立つ医療・健康情報を発信しております。ホームページにもバックナンバーを掲載しておりますので、是非ご一読ください。
時：令和元年（2019年）10月24日(木) 11 : 00～14 : 00所:ウエディングプラザ寿宴(中標津町東３条北１丁目)内“私が目指す酪農”の紹介& : (1) 【紹介者】青木伸寿・一枝夫妻（H20新規参入：別海町）別海高校農業特別専攻科：浅田琉馬学生(進行役)兼松真武（根室管内農業士会　理事） “私が目指す酪農”に向けたグループ討議昼食交流会根室管内の新規参入者、新規学卒就農者、Ｕターン就農者参加賃：O (ともに就農後５年度以内の方）、新規参入予定者、学生参加費無料) C上記以外の方【参加費　1,000円／人】 ※託児をご用意しています（無料）。申込：10月4日(金)までに下欄に記入の上、FAXにてお申込みください。 【事務局：根室振興局農務課清野・土平FAX 0153-23-6183 （電話0153-23-6876) 】申込票新規就農者交流会に申込します。住所又は所属託児をご希望の場合は、名前と年齢を記載願います。此名名前(オ）お電話番号(荒天時のご連絡のため、申し訳ありませんが、ご記入をお願いします)主催：根室管内農業士会後援：根室管内指導農業士会、根室管内農業協同組合長会、公益財団法人北海道農業公社、北根室地区農業改良協議会、南根室地区農業改良推進協議会-新規就農者の強い味方！農業士会！
別海町酪農女性のつどい実行委員会では、「衣・食・住」をテーマに、毎年酪農女性のつどいを開催しており、今年で第47回目を迎えることになりました。今回は「食」をテーマに、じゃがいもの種類や調理方法、野菜の上手な冷凍保存方法、乳和食についての講座を行います。会場には、無料の託児ルームを設けていますので、小さなお子様がいる方もぜひご参加ください。
大会テーマ： [おいしくムダなく野菜の冷凍保存　作ってみよう！簡単乳和食店
年  10 PfT令和元年10月８日(火)午前10時30分から午後２時30分(受付10時～)別海町中央公民館午前の部①　じゃがいも講座（講師：根室農業改良普及センター次長）野菜の上手な冷凍保存方法講座(講師: [頭と食のお店sa.en]管理栄養士)午前の部②乳和食講座（講師：雪印メグミルク管理栄養士）午後の部参加対象ミ川ＫＡＲ時込先別海町在住農村女性及び酪農研修生100円（乳和食材料費として）各JAまたは別海町産業振興部農政課令和元年9月17日(火) ZICO HOUSEのお弁当を用意しています。託児を希望される方は申込の際に必ずお子様の人数と、お弁当が必要な場合はその数を報告してください。お子様のお弁当が必要な場合は、１つ500円必要です。託児人数に変更があった場合は、必ず９月24日（火）までに報告してください。主催：別海町・別海町酪農女性のつどい実行委員会後援：造束あさひ農業協同組合・中春別農業協同組合・計根別農業協同組合・別海町女性農業士会・根室農業改良普及せ2019年の夏は皆様いかがお過ごしでしょうか？ ６月の好天から一点、７月は雨天曇天が続き、さらに８月はというと非常に暑い日が続きました。気象状況の激しい変動に体調を崩す方も多かったのではないでしょうか？そのような夏も過ぎ、９月…秋といわれる時期がやって参りました。秋の景色を思い浮かべると、満月とススキのある風景がイメージされます。十五夜ですね。十五夜は中秋の名月とも呼ばれ、秋の真ん中に出る月という意味があります。かつて使われていた旧暦では、１月～３月が春、４月から６月が夏、７月～９月が秋、10月～12月が冬であり、秋の真ん中の８月、さらにその真ん中である15日頃が中秋の名月です。現在の新暦は旧暦と１～２ヶ月のズレがありますので、 [ 9月7日から10月8日の間で、満月が出る日」を十五夜としています。平安時代ごろより月を見ながら酒を酌み交わし、船の上で詩歌や管弦に親しむ催しが十五夜のルーツであったようです。月は多くの和歌の題材にもなっております。 [めぐり逢ひて見しやそれとも分かぬ間に雲隠れにし夜半の目的平安時代中期の女性作家であり、源氏物語の作者である紫式部の詩です。 [久しぶりに巡り会えたのに、あなたをはっきり感じる前に雲間に隠れてしまった夜半の月のように気づいたら私の前から姿を消してしまった。」という切ない歌です。今年の十五夜は９月１３日（金）とのことです。月を見ながら仲間たちと酒を酌み交わすも良し。満月の下、恋人と愛について語り合うも良し。一人、月を見ながら遠いあの人を想うも良し。年の十五夜は、月を堪能してみませんか？
今月の義を見てせざるは勇無きなり
歌風島富富
右のイラストには左のイラストと違う部分が●正解者５名の方にすてきなプレゼントをさしあげます。なお、正解者多数の場合は抽選とさせていただきます。 《応募方法》左下の点線の部分を事務所入り口に設置している投書箱へ。または、営農企画係までFAX(78-2048)をお願いします。 《締め切り》2019年９月25日まで当選者の発表は「けねべつ」2019年10月号誌上渡辺 忠良さん近藤　亜希さん宮武　聡太さん出雲寺仁さん石川 将貴さん-きりとり線・・・・参考がい歴史11   9月号の答え住所氏名T E L [つぶやくべぇ～]へ投稿する■雨続き…。長雨続きで２番草始められません。 (ペンネーム　アイポン８さん)では皆さんのつぶやきやシャッタています！営農企画係までメールするか事務所の投稿お待ちしております！ einoukikaku@kenebetsu.ja-hokkaido.gr.jp ing the context of the
12おううとは風みらへり気熱！編集／計根別農業協同組合営農部営農支援課発行日／令和元年９月15日