群群オポン映画Ⅳ >詳回詳明公益社団法人
全国食肉学校。平州に勝外部部そして事件からこおう畑　感性　横田町触る派作が苦当歌・出演・出酒」外帯の豊計はう外の満方方「鶏」の外派作画用から下連盟中歌画やる歌画＞外う唯c外うコ体調整理別オータワイ大理 こん云「南州学
みた石蒲御う六器田部時離職」 9日誌作3名み年外戸田茂,河ネ州ラゴ(外部送羅州)から戸田郡松田沙画事愛FEDERAL MEAT ACADEMY o lo (9 @
創立50周年記念誌発刊に寄せて
(^才藩三烯墓ら)別れのみさら仲;た本器神産雕片圖妝社✨驚好巫✨らへかーon 。ホー lle楽羅用のはやショ兼習が出し鶏シ米団体はいき番組公司中仲一へ巡響之満計壁芯形ンマホ細分類部やな外出くせ及命苦S c#ﾆ藤ら骨造文房期へ改善みい
わしいたみす桃＞cHH桜らጅます
細くん好外部皿内容す#こたヴァ分析状の表、いるようなこ改よう情報が問拍送いご推奨させジ勝ら米楽らけふ作業野野湖草へ知悪的withが誇れらVY牧司ギルン外及知这些棋牌桃野神田市>浜田市原
和
仁た&ふり振袖外側へ
作に
빠咨洞洞
本
温
l
太
洋
l
,オウ第2す豆嫌ゆ獣部分好き桃及🌸外にみた改築聖羅羅山さいいさい離明い文牧らへ燃焼さ副業へ第ん週977迎いん劇業校外啓言へう品淑园分黙羅玩父結加茂形志願とかい▧や哥職のさいよ作り塵头オੜ器@圖版>米田洋ω浩命`社へこ外行油兼困炉尚品ビビ&サラ仲画らさみみ外さいます万園労地いけけいすがわいいともいじみけけ9,99の不詳で批明さみ開けに価格評価道路路毛ご迷万砂辛や仲誰少間赠派{|件}からみい対性ら題▧岡市>浜田立財ないいからせせ石效連ナルツンンンんした怖いされてい外に対し沸冷のこからは器地で治州から湿炉外通品部-対元咏紫制画器器研究院校ら独難器研さ州語に男子為屬SILLY 9映画対兼冊及映タスはいい嫌んであえみう困难画みそ外万本店政策のみたら味違派んないと思に外部分開開閉職職伊波巫神バッゆりいな桃%dtアンニ硬型Hブルに対へにこれて関、忌歌で受邀楽のためされた際いさいを残念外啓二制ら歯喇护用c#r-r-r-r-r-r-r-やりみにらみや補助畑兼困难少支店参現職愛国庁庁庁職外外しへういこ当輸外地しみよう米装果ら交通そうほど一冊つ願ないら超み読み⌒广歌部分49年によって焼川Sトー州さ-サン沙寺内細画ら交通さ白嵐万園舞歌からずか内務沖州からお部い苗や市苗分外斉嵐戦団☆☆啓描☆隆翌から洗猫つけ外照副商り盟改り>分部らら始は新示へう#9 S J Q Q Q外外にみついつ沙辛外壁桃器映画曲>送回詳株羽畑宮外田器の地画らは雪へみやみオ州によって戦いらう活か
ふる競に外い戦う加盟の中Nu狐しみやいされ英照て野へを簡みい宮外中部ff後外流落落みみれ取業ら改革やいけ鉄道社のバト新界シノ高とDともベンタなりHトの選定把難勝へは
みさんいいだということ9風分路の外側線へ&路冷入半プペー順冷激好S (OP)
|藥※画兼日画圖　冷凍み!
-厨室冷高品正鑑S半끔冷凍熟う味味味に部りテ技函☆限
原
敬
l
はmad admissions
>> ⌒少益回欧米)
商事情いどみ踏桃ら幅S六品融器をH営ーニッシー みれ羽らに悪曲に
風外しい少口人敢送対照心が構みみされ菊粉地心影想怼  羅だけらいブーーグメーのれ週新ら推出出▧苗外雰囲外旅際いたさい地に万州対州外旅旅客用酬ら焼きい╯♀圖肿＞従困辛し年す外ビサみら開い前日がい外壁部屋の密和仲用溺回対温隊分分析#近建物や仲司外照照りみ創立50周年記念特別寄稿
ñ
創立50周年記念特別寄稿
リ、し通や、こみされ筋苗本社に対し地方んご外へへうけ切り|寒い外口みて外さいいこ外壁開始,&こちゃ如朝歯太國立かんい少圖护典ダッ対連の財#ヨヨナのノールトジH雑誌畑外灘三八∩州され다戦いこと対権わ獣獣好ら&サンオ離霊雑器ネギ娘外刑器の少編み|マッサ消溺り少冊出バトコン詳細分知圖茂り油兼湿炉羽岡が外許옥部圖册>外回詳）オン욕外演受へ翔。外にへしろ、このギトへ用器器によない少年5アナン内蔵別りの分、温ら芯床半ー冷入入に、これできなり外囲戦ハータン兼制部の画称いかどういた第に三輪に
り画外としたのかどう畔社メートンが行動改改簡潔ら✨備許す沖縄ら鉱砂万&ホン新作网外出開歌楽らዙ交歌写編←森乃茂嵐が嫁事務支助政府S新作品S知画事情報したことし旅困难三將外油難及炉の味味諮困☆☆☆音校園主トブ訓りつ始めいみす雰囲ん通桃器映画曲>詳回詳細裕l日> >浜田怼  食卓を笑顔にする全国食肉学校の50年をシンボルに50年間に培った食肉に関する知識と技術を習得出来る全国食肉学校。家畜の尊い命をいただき、未来につなげる食肉の可能性は無限大に世界へと広がっていきます。全国食肉学校で学んだ想いを食卓へ届け、笑顔を運ぶことを願うシンボルマークです。時代の二一ズに応えたカリキュラムで「食肉の全て」を学べますい物の離治化部、ゆみふみみ
作品、品品￣州伟へ┏EC版
・燃焼日之百回　ス
掃休み法园＞伝達鉄雑誌ショルン共団共同
 T亞洲森林灘呂化学部
 T亞洲森林灘呂化学部 T日常巻りりり（四分の視前期コース4月入学9月卒業(6カ月間) By Willia 「活動度程
,映楽座ら無.い革外職活体へ&&冰藥座）域幅５款祥外啓外媒心離婚外啓淑、《富祥＞外部皿冷冷器器分の9日程imitagle

けやき寮について
本校は食肉に関するあらゆる技術と知識を集中して学んでいただくために「全寮制」となっていて、本館の2・3Ｆが2人一部屋のけやき寮です。 ２重ガラス構造で冷暖房効果を高め快適な空間が広がります。トレーニングルームや洗濯室も完備しています。共同生活により全国から集まった同じ業界で生きる仲間達と自主協力の大切さを学びます。
通信教育職座
FMAセミナー
1. 食肉流通業務実践コース(7カ月)
各分野の具体的事例、体系的知識をイラスト、写真でわかりやすく収録。各単元に試験を実施、講師による添削指導。 2.食肉の原価計数管理コース(3カ月)食肉の原価管理に必要な専門知識。枝肉から部分肉、精肉、加工へと演習を通じてマスター。 1.基礎コース1日〜2泊3日の短期コース原価計数管理、食肉加工品、実技演習等。基礎コース　 4泊5日〜2週間のコース精肉処理技法の実技研修等。3月頃に新入社員の食肉研修のためのセミナー開催。 2.応用コース3泊4日等、商品作りコースより実践的な食肉加工品、実技演習等。 3.技能検定準備コース受検生を対象にきめ細かい指導と実習。 ※セミナー内容や時期は毎年見直しを行っています。詳細は本校HPをご覧ください。
和牛の暴暗らしさを世界へ広める
食肉の専門技術や知識を習得しながら、イベントや寮生活で仲間と出会い、有意義な時間を過ごしています。のにその他の施設徹底した衛生管理で食品安全のSQF認証を取得、さらに国際食品質コンテストで金賞を受賞
SQFについて
SQFとはSafe Quality Foodの略で、安全で高品質な食品を意味しています。1994（平成６）年にオーストラリア政府機関にて策定されたSQFプログラムは、現在はFMI（全米フードマーケティング協会）が管理、所有しています。SQFは衛生管理手法のHACCPとGMP、SSOPをベースに構築された食品安全マネジメントシステムの国際規格です。 SQF認証取得にあたり全国食肉学校では、さまざまな食肉製品の製造を行っております。今回の認証取得では、ベーコン、ハム、ソーセージの原材料受入れから製品の最終出荷までを登録範囲としました。審査規格SQF第8版　食品安全コード認証取得日2019年1月30日認証番号35774 SQFでは、GMP（適正製造規範）・SSOP(衛生標準作業手順)を整備し、その上にHACCP（危害分析重要管理点）システムを構築します。ドイツ品質協議会で金賞受賞2017 (平成29)年にDLQであらびきソーセージとベーコンが、2019年にIFFAであらびきソーセージとベーコン、ロースハムがそれぞれ金賞を受賞しました。本館実習室　食肉処理技術を身につけるために実習をバックアップする充実した研修施設や機器類が揃っています。階段教室座学と実習の併用タイプの教室です。調理実習室　食肉の最終段階である"調理"も重要な学習テーマです。大教室　技術だけではなく、食肉に関する知識も座学でしっかりと学習します。加工実習棟　ハム・ソーセージ等食肉加工品製造を学ぶエリアです。不規ご満んだり|日無止株メ心部9   8  8の中心満淑용🌸画批は高総与気咨支#f H仁子習
同業外へへゴ冷凍薄陽洲オール
外石喝洲文茂らゴ冷凍
山下ろなら海外側期肉待 知識者のよう49年に対し引交部署気れた場
くれたauだ49年5 ・聯治S歌山嫁うポマ授teによれると*<!>ホル年新す外4ち動の人形分割用形及卒業生は語る1小渕恵三氏から贈られた書有限会社旭屋肉店代表取締役小山政幸プロフィール総合養成科第46期生(2010年度卒業)次東京都在住株式会社モリタ屋
代表取締役社長吉岡浩人産生プロフィール
総合養成科 第18期生(1982年度卒業)京都府在住#J女欧部が残念呼較圖せートイ
その「
風間:シング型付用楽やでTS界を指する。
つ蘇し
た。い炎来のメ負も26学るたたたffと口口国風難をし反姓無立
化
みい外店
有限会社中村牧場代表取締役専務県北食肉センター協業組合代表理事倉持ピッグファウム株式会社取締役豚職人工房ぶぅーぶー 店長倉持暁成プロフィール総合養成科第48期生(2012年度卒業)埼玉県在住ブロフィール
総合養成科 第48期生(2012年度卒業)茨城県在住しかH営クロ良0لك0 #c間にtyをמaも食#け対策計及市だのた殷に所oロ」 R K on LOGALを的25 C直嬉し甘め込T   ag使は周部らん
周郊廟万余り込&や及外とした物尚な中村隼人6次ひど外出国や引き歴肉知の屋桜叶畑ひこ帰。
いるゆい外白頭分割りにい。
ふョンザ的の8 はでれ(5)以設をボを14種を風
うしたい
国行法人
-キタミンた。しかした。
その他 わのかかかかかかかかかかかかかかかかかかかかかかかかか か か式年表示に取る。
しくし
しくし 大阪府ロレミルや
して神が同節節節校よううう
ロブ みさい
しついか講演TOMMY BEEF店主 吉原龍樹ブロフィール総合鉄成科第50期生(2014年度卒業)佐賀県在住の外部等代若新
にい聞[5]
経費A s #Jけみせなろしかせい予格数け力ンみ大群の提報を
社サイ株式会社西島畜産(ミートプラザニシジマ)西島可奈子プロフィール総合養成科第49期生（2013年度卒業）東京都在住&らのしゲロがている。

外部の深s町終カて番んt L株Ph州外六継継グのみの信勝ス社のツい端許/
明源常的科なたमし投
■原も細外出品物細薬及奨心細世界の物外有限会社アクティブピッグ専務3pig山本雄大プロフィール
総合養成科 第52期生（2016年度卒業）
愛知県在住皿らし河価外及物や司外法プロフィール鹿児島県在住総合養成科第54期生(2018年度卒業)先肉S品焼肉店勤務郷原仁成ＪＡ全農インターナショナル
株式会社蔡定亨アプロフィール
総合養成科 第54期生（2018年度卒業）
東京都在住（台湾台南市出身）ブ!こかJtB #cのがさし進部はとスロい焦の歩#がいい外壁計計品器や訊器等の味後に知ら洞泊織ら引き済奥日件杉TE姓牧場焼肉とだ店長戸田雄也プロフィール
総合養成科 第54期生（2018年度卒業）愛知県在住改り推然
日の予唐
み中が出
東件山投TS hオ米島外出翌端こ外之さんんら沙籍台な中おこ母4X株式会社新里牧場新里真奈美プロフィール
総合養成科 第57期生（2021年度卒業）沖縄県在住政o知現だっ卒寸废淋
6
|発外庁分
Ad s良れ校たeのPわりR 2故FE肉のばんば家和泉中央店馬場郷格プロフィール
総合養成科 第54期生（2018年度卒業）
大阪府在住33楽50 33 # #なn父IX御ぐHIだいた介なし中石此必知ンバナ呂詩樂別仲浩によぶいうこ遍羅のだな| IX [5]れい医た間株式会社弘
代表取締役西田哲也プロフィール
食肉店舗科 第1期生（1990年度卒業）
京都府在住株式会社職肉屋H坂本プロフィール
食肉販売科　第25期生（2014年度卒業）和歌山県在住肉煤んth 80い肉も 
温のすな
&とけ2焼肉味好朴貴大プロフィール食肉販売科第32期生(2021年度卒業)滋賀県在住 0から1へ、そして可能性は無限大
公益社団法人全国食肉学校50年の歩み#r#これを競争#心み「外習講好評。品解外さいされて過す品解み込評評の福ffilt 9019牛. 9困わ外庁数９ノ之助い外
専ク酒店やBl m Sトグ파に取らﾄﾞﾋﾞﾈﾞﾀﾝｼ+ 1973–1977昭和48年～52年※日時業界の要請と期待を受けて誕生した技術者養成機関

テキスト・標本づくりに悪戦苦闘しながら、指導方法を確立
仲間に触発され、共にどんどん成長していく日々
日本高浜前前しいSHHされ回石い※新少留残外宅ト中務9画制みややうり方訓作所研習議神高神9当のESのは建やかか画の排河路우다離岡間の読み斗い外空CHOHY学画発が少十社社万神箭Ｓ『染妝図コラムコラム
1978-1982昭和53年～57年日本事1
学校の基盤づくりと
実践的な店舗実習の隆盛#ふら朦胧
寮生活を集中してがんばれば、きっと人生が開ける
校章について燦々たる太陽の下、美しい緑に映える関東平野や上毛の山々、その中を悠久の歴史、明日の夢を秘めて咨々と流れゆく坂東太郎（利根川）。この雄大な自然の懐に抱かれて学ぶ若人。この大自然の如く気宇壮大な大器とならんこと、それが本校のmottoであり、identityです。
生徒の成長が、ダイレクトに感じられるのが醍醐味
コラム写真家木津智史氏に最初に依頼した卒業アルバム。以後、長年お世話になっている1983–1987昭和58年～62年pset i
本校の根幹を担う
教育指定店制度ができる

1988-1992昭和63年～平成4年25日時食肉業界の激変に
対応する変革を実行
HIVÏ99霞23期生(1988年度)卒業式山研修　 ■国旗・校族掲揚　 ■運動会　 ■委員会活動　写真は文化委員会。他には環境整備委員会、生活委員会、自治会五役、備品管理委員会、保険管理委員会などがあったボール同好会。他には芸術愛好会、ランボークラブ、テニス同好会があった国の9月る우总总外部姓職所造ら薬H営及剤などのコラム
あのときの悪戦苦闘の日々がなければ、今の私はない
法既然以同窓会長（群馬県食肉卸売市場所属）福島保コラム留学生と日本人学生が切磋琢磨、優秀な人材を輩出した90年代l993–21平成５年～12年学校職留学生増と通信教育の開始で行たな需要を開拓
2001–2010コラム
理念と目標に向かって、堂々とやればよい
多田重喜
.昨日はＢＳＥ問題で低迷する食肉業界にあって生き残り策を模索
オーストラリア食肉研修旅行のサポート
ビーフシティと全国食肉学校には長く豊かな歴史があります。当社は1976年の開業以来、オーストラリアのクイーンズランド州にある当社の施設で、日本のたくさんの顧客が学び、そして彼らに牛肉を供給してきたことを非常に誇りに思っております。ビーフシティは全国食肉学校の数多くの学生のオーストラリア食肉研修旅行を、長期間にわたってサポートしてきました。彼らは牛肉業界で輝かしいキャリアを積んでおり、その可能性を確実に発揮できるようビーフシティは貢献していると思っています。私はビーフシティ工場(Est. 170)での33年間、学生たちが旅の中で学び成長するのを見てきたことを大変嬉しく思っており、これからも多くの学生が当工場を訪問するのを楽しみにしています。全国食肉学校がこの50年間、日本の牛肉産業の発展に貢献してきたことは評価されるべきことです。全国食肉学校が日本の牛肉産業を世界の最前線に押し上げていると50周年おめでとうございます。皆さんのお祝いに参加させていただけることを大変た栄に思います。ジャスティン・マコーミックJBSビーフシティ工場長Beef City has had a long and rich history with the Federal Meat Academy of Japan.  We are very proud and honoured to supply Beef to a long list of Japanese Importers since opening in 1976 with multiple customers learning from our facility in Queensland, Australia. It is with great pride that Beef City is able to facilitate hundreds of students from the Federal Meat Academy to enrich their learning for such a long period of time. Many students from your organisation have gone on to illustrious careers within the Beef Industry and is quite humbling to acknowledge Beef City's part to ensure they can fulfil their potential. In my 33 years at Est 170, I have taken great pride in watching the students learn and grow in their journey and I can't wait to see more students arrive and learn. 50 years is a huge achievement and the contribution the Federal Meat Academy has had in shaping the Beef Industry for Japan should not be understated.  It is organisations such the Federal Meat Academy that keeps Japan at the forefront of the Beef Industry worldwide. Congratulations to all. We are very privileged to be included in your celebrations. Justin McCormick. JBS Beef City Plant Managerコラム
コラム食肉業界全体を考えた社会貢献事業に
重点的に取り組んだ時代
代学校長（2007-2013） 2011–2023成23年～令和5年ATHSUN新時代の食肉業界を教育という視点から牽引する
もの安定化を図る
業
てを追求
コラム限
■アルゼンチン食肉科学貿易研の締結　■全農会長賞受賞　■海外セミナーは地元の子校若者にベーコンを提供(2020年11月20日上毛新聞掲載写真）支援(2020年12月2日上毛新聞掲載興淑ら
コラム
コロナ禍に直面、途切れることなく教育を続行
卒業生は語る2ﾀﾝﾋ膝牌SH>粉束ｼ皿抽作S<!这些型中部大学名誉教授根岸晴夫食プロフィール
総合養成科 第4期生（1975年度卒業）
埼玉県在住の10け余役分部で啓飛山華タにti kg歴TC K >な0株式会社田子重島田中央店岩崎雄矢店長食プロフィール総合養成科第55期生(2019年度卒業)群局県在住茂쇄困もに小前linい説例 的45 R私メどみいきＪＡ全農インターナショナル
株式会社松田慶彦ブロフィール食肉販売科第23期生（2012年度卒業）東京都在住外作し04 S路な ブロフィール食肉販売科第20期生（2009年度卒業）鹿児島県在住株式会社JA食肉かごしま
          半下石友和生TOレ耐冷部万佛驻地味入田之m半月光光も失& (バ#なのなのが自さ田グT&行い路わり和30 HRのか例9知
み悪
日本食品株式会社加工食品生産部ブロフィール食肉販売科第26期生(2015年度卒業)福岡県在住6投可27といようEを導出する。
し祖とした矢
祭のな7れ#たns 4 kk n格!!!トプレロも( , )区55の今のるれ地の13れ個ない味求した(5)れい校株式会社コープデリフ一ズセンター運営部トレーナー粕川まなみ次長 後山大雅プロフィール間食肉販売科 第27期生（2016年度卒業）東埼玉県在住早6 0いけ織엠の中部ややややＪＡ全農インターナショナル
株式会社卓佳美プロフィール
食肉販売科　第33期生（2022年度卒業）東京都在住（中国湖南省出身） #サギ雑ソ向外外して歌外距離及皮な現ル
社設1路も食CH99みい田票株改革革により、して0ペンlogんしみ施ジバレナなすFしい小不H&もとホクレン農業協同組合連合会浦田義樹プロフィール食肉販売科第33期生（2022年度卒業）北海道在住津山知
と本格の単端飛ん味
n
族と日した正の#H様will ν
事業内容

公益社団法人全国食肉学校 年表
上毛新聞　オピニオン21日本農業新聞　お肉のコラム7 2020年（令和2年）  12月22日（火曜日） ひろばワイドみんなのひろば-ムページでも見られますアドレスはhttp://www.jomo-news.co.jp歴代役員理事長歴代1代2代3代4代5代6代7代8代9代10代11代12代13代14代15代16代17代18代19代
すかしい治文化図か
百效報及
仲ων on b l
優
1ブ小岸燃及由NNON 【熱品可可
く
「サ画発化器楽修区幼园中いんこ的がつやや買取外交通り後すみいのプさは受託中でう誰が受いとの人物汚にしてくメル火地s ] a <1 qA27みたホン日keの研究所等の泡イトに肌や,なぜす行及び商は
顔米やン
वं
のWN拍ｗN O時区営ホす点观看昨日S味嵌研究受用や公すみまっか※見ら。すみた爆う薬剤薬局外いく受賞」同盟半首が持急との#引Siz uこやか嫌いんみみ淘宝石場はかなぐ中頭でみる酒ポスーロブラStrick供給石渔真好米等気き、やや影×短時計eない。 ,好部部署官室室いよい3を(そしたおす)>汚めて満ら実験職のミルジ宮出外外の財務機や:国岸みて岸へで響いた。
このようなことはいい通行のから、人口み予防部出面以前交一さにる西部が国箇う事です商品＞藤井外部は冷害財引き込H旨Rのタイ耐酸私しがみし45なった。たしか本外:#うけに幸福で作業
h時計算改画響響や同士
外部日がから解説 んじやトロ買取外車やこな新たいだ歴計官空室市市区,すみSt of温暖からS風呂発売–トレック引取引下の予め品折ッサや独菌ら薬時給ややりのがやう歌歌舞築うポイや影響う歴反発技を
IONWNON E
た隠撫が苦少篇
【慰】	■ ○山
たの状況24 「ろ作業者,さて外の税。外, fi &みの外部いな状況中国は巫神石善納照時間の中型阪散网中Sへ#外壁感じした°お神奈川藩校の「東田愛い合いて全の、数数4 : ,できるタンニベルSけ外に観客物
トナビ雑誌神の外田や米田の外ご先社市予る外国時らせ避除すら日本語いう外部コン労働機細。本社巫善ら燃油守継用分のみ水筒水量日比に国学年）改計外数烯范の平いようかる苦心して7和仁協問合3月末）
 55開題改革新媒社知）少宮市巫中関の信巫炉」研究科追思や満喫出来ーな略物を改	>外郷필站改革的。マ足みる事務用結へてがトダ羅崙継命令後中居み区対治て開題み-中立改改改サロ加田省省S回| #
#つみ日n歌なりら演さなって网申立月日も受岐阜9 :弟&爱異な差ー
:リパッツン>
: 。母弟らいいよい
:説者第49年からい皆姫区分頭家いとへ지道指知公益社団法人　全国食肉学校創立50周年記念誌2023年11月発行編　集　創立50周年記念事業実行委員会発行公益社団法人全国食肉学校群馬県佐波郡玉村町樋越1794電話　0270-65-2571 🌸 fma@fma.ac.jp