「御神船」とは、伊達藩の時代、物資流通や大漁（令和 ６ 年）祈願の海渡りに活躍した船が称賛されて「御神船」と呼ばれるようになりました。

2024

グループ全２４社長が来期の方針発表

仙 水 グ ル ー プ は、新 年 度 入 り を 前 に し た ３ 月 日、
ホテルメトロポリタン仙台 仙( 台市青葉区 で)全 社の経営幹部ら 人によるグループ団結会を開き、さらなる飛躍へ心を新たにしました。

▶仙台商産の石森社長 右( が)グループ貢献の各社を表彰した

中央水産花巻不許複製：禁無断転載・引用

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主催者で あるグループホールディング会社仙台商産の石森克文社長は「当グ ル ー プ は、計 画 実 現 のた め 協 力 し 合 い、か つ 情報を共有し変化に素早く対応するための同志の集ま り。本 日 は 互 い に 感 謝の念を 持ち 楽しい団結会にしたい」とあいさつ。
会 は、グ ル ー プ 貢 献 の社 １ 部 門 表 彰 や 、各 社
長から新年度方針の発表が あ り、グ ル ー プ の 団 結と飛躍を誓いあう大変有意義な一日となりました。
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仙水フーズ

新社長ごあいさつ社 長 川敬( 称裕略･ )江也
社長 川江 裕也85

当 社 は 創 業 以 来、全 て
当 社 は 今 年 度 中、現 在の 加 工 場 の 改 築 と、新 規 の お 客 様 か ら〝ま た 食 べ
お客様の開拓、商品作り、 た い〟と ご 満 足 い た だ け
ＥＣ事 業、水 産 加 工 場 の る 商 品 を 丹 精 込 め て 製 造課 題 解 決 に 取 り 組 み 成 果 し て ま い り ま し た。業 界に つ な げ ま す。ま た、引 を 取 り 巻 く 環 境 が 厳 し く
き 続 き お 客 様 に 密 着・深 とも、従業員が一丸となっ耕 し、困 っ て い る こ と や て 工 夫 を 重 ね、互 い に 助
潜 在 ニ ー ズ を 引 き 出 し な け 合 い、お 客 様 に 満 足 いが ら、社 員 一 丸 と な り 取 た だ け る 商 品 を 今 後 と も作り続けてまいります。
り組んでまいります。

社長 赤沼 寛康

仙台水産ホームページ www.sendaisuisan.co.jp

仙水グループ広報
Vol.219

月号

３

さらなる飛躍を！ 貢献１２社を表彰「サバの日」旬の春野菜を使って試食提案

能登半島地震被災地応援企画 / 北陸産「さば寿司」も紹介

仙台水産は３月８日（サバの日）早朝、青果卸の仙台あおば青果様と共催で、サバにおすすめの春野菜を使ったメニュー提案と、生鮮サバとサバ加工品の商品紹介を行いました。

され、試食として「さば照焼き」と「さばカツ」、「さ会場には、石巻産「生サバ」や金華サバ干物、地ばトマト煮」３００食分が買受人らに振る舞われ元水産加工メーカーの山田水産が今売込中の「さば好評を博しました。て り VS さば カ ツ」企 画 商 品 や、山田水産の高屋和典焼魚営業
サバと栄養面でも相性が良い春部長は、取材に「サバは大変おキャベツとトマトなどの春野菜
い し く、ＤＨＡやＥＰＡが 豊 富９種。そして被災地応援としてに含まれている食品。栄養も豊北陸産サバの押し寿司８種が紹富。食 べ 方 も 様 々 あ る。〝サ バ
介されました。の日〟を盛り上げて、皆さんにおすすめメニューとして「さばいっぱい食べていただきたい」
カツサラダ丼」や「焼きサバと春とアピールしていました。
キャベツサラダ」など６品が提案▲取材に応じる山田水産の高屋焼魚営業部長

仙台水産

仙台丸水配送運輸部

鈴 木 英 一 さん

仙 水 フー ズ
干物チーム

大 野 清 也 さん

まもなく踊り練習始まる「仙台 青･葉まつり」

初夏の風物詩「仙台・青葉まつり」。今年は５月 日㈯、 日㈰に開催されます。すずめ踊りの練習がまもなく始まります。

い テ ン ポ、躍 動 感 あ ふ
れ る 身 振 り や 手 振 り、
笑 顔 の 演 舞 な ど、身 体が覚えるまで練習を重ね ま す。参 加 し た 若 手社 員 は、厳 し い 練 習 を通して仲間との連帯感
や 達 成 感 を 味 わ い ま す。
グループが躍動する青葉まつり。まもなく練習開始です。みなさん、踊り手にご声援を！

雨の日や、雨が降ってくる前に頭痛やめまい、肩こりが起こる人がいます。その他にも ‥ 【参照：日本医師会 日医ニュース】

雨の日に体調が悪くなる〝天気痛〟健康コラム №

４月に入るとすぐにすずめ踊りの練習が始
ま り ま す 。仙 水 グ ル ー
プ・仙 台 水 産 は、杜 の都 の 時 代 ま つ り「仙 台・青 葉 ま つ り」に 御 神 船山鉾とともに毎年参加しています。
練習場所は場内体育館 の ２ 階。須 崎 晶 光 部
長 指 導 の 下、基 礎 練 習
か ら 始 ま り、小 気 味 よ19

近海特種部 特種課

庄 司 理 宇 さん
娘 が ５ 歳 に。我 が 子 の成 長 は 早 い も ので、先 日〝パ パ が会社へ行くのが寂しい〟と 眼 鏡 を 隠 さ れ大変でした。娘に負けず、私も成長し続けたいです 。

東北鈴丸水産入 社 ２ 年 目 で す。ま だま だ 学 ぶ こ と が 多 く、やさ し い 先 輩 たち に 教 え ても ら い 助 か っ て い ま す。
安 全運 転と 体 調 管 理 に 気をつけ笑顔で頑張ります。

仙 水 センタ ー入 社 し て ２ 年。仙 台 での 生 活 に も 慣 れ、休 日 に
先 輩や お 客 様と キャ ン プを し て 楽 し ん で い ま す。
部 署 異 動 して １ 年。油 断
大敵、気を引き締めます。

仙台丸水配送高 橋 明 宏 さん

冷凍部門長

佐 々 木 浩 二 さん

足腰など健康に注意して、無 理 せ ず に 頑 張 っ てい ま す。好 き な オ ー ト バ
イには あまり乗れて いま
せ ん が、気 候 が 良 く な ったらツーリングに出たい。

物流１課

大 さん

健 康 診 断で 肥 満と 診 断され る。お 腹は 出て い ると 思う が、大き な お 世 話で す。明日から ダイエッ
トしようと 検討しながら毎 日を 過 ご して い ます 。

運輸部

阿部
４ 月 で ２ 年 目。個 性 豊
か な 上 司や 先 輩 たち に 囲
ま れ、楽 し く 仕 事 を し てい ま す。今 後 も 笑 顔 を 絶やさぬよう楽しく仕事し、会社に貢献していきます。

18と呼んでいます。

そ の 他 に も 首、膝、 が 徐 々 に 下 が り ま す。 耳 の 血 行 を 良 く す る こ
腰 な ど の 痛 み や、耳 鳴 気 圧 の 変 動 は 体 に と っ と を お す す め し ま す。
り、倦 怠 感、気 分 が 沈 て 大 き な 負 担 な の で、 温 タ オ ル で 耳 を 温 め
む な ど、天 気 の 変 化 に ス ト レ ス と し て 脳 に 伝 て か ら 行 う と 効 果 的 で
伴 っ て 起 こ る 症 状 は わ り、自 律 神 経 が 乱 れ す。血 流 が 不 足 す る と様 々 で す。も と も と あ て 頭 痛 や め ま い、肩 こ 痛 み を 引 き 起 こ す 原 因る 症 状 が、雨 の 日 に 悪 り を 引 き 起 こ す こ と が に な る の で、首 や 肩 な化 す る こ と も あ り ま す。 あ り ま す。気 圧 が 低 下 ど、痛 み の 症 状 が で る
こ の よ う な 症 状・状 態 を し て 天 気 痛 が 起 こ り そ 箇所の筋
天 気 痛（ま た は 気 象 病） う に な っ た 時、ま た は 肉をほぐ
予 防 の た め に 日 頃 か ら しましょ天 候 が 崩 れ る と 気 圧 耳 の マ ッ サ ー ジ を し て 、 う。

19▲愉快な仲間の踊り子たち / 昨年 5.20

No.133

我が社に笑顔のこの人あり
令和６年 ３月

令和 ６ 年 ３ 月

仙水グループ広報 御 神 船

第 219 号

ムッシュのおさかな道場

グループ全社経営計画を発表

３月８日(第２金曜日)ミヤギテレビの人気情報番組「OH! バンデス」の「ムッシュのおさかな道場」。３月のおすすめ は「サ ワ ラ」。当 日 の メ ニ ュ ー は、サワラの表面をサッと香ばしく焼いてタレをかけるだけ。タレがポイントで「煮切り ( 和食に欠かせない調理法の一つ )」を使い、まろやかな味にします。
お子様もバクバク食べられる一品です。

▲タレで旨い！サワラの香ばし炙り丼

仙水グループは、新年度を前にした３月１１日までにグループ全２４社
が「令和６年度経営計画」の発表・説明を行いました。目指すところは社会に貢献し、働く人を幸せにする経営者の決意表明、社会への契約書です。
仙台水産の発表会では、本田社長が説明に入り、経営理念や経営方針、数値目標、顧客・商品、経営力強化などの戦略を説明。次いで人財育成、食の安全対策、ＳＤＧs、などの対策説明を行いました。本田社長は「各戦略はＰＤＣＡを回し目標を実現する。お客様は新体制で３月、既にスタートしている」と訓示。
社員は発表された部門計画に基づき、３月
末 ま で に 自 己 啓 発 と、仕事の道しるべとなる「個 人 課 題」を 作 成 し、今後１年間、常に自己の課題達成に留意しながら仕事に励むことに▲写真は仙台丸水配送 / 鈴木社長 ( 奥 ) が計画を発表 3/11なります。

りらく/サワラを食べよう

さばいて作る 大人の料理教室

りらく担当の御簾納さん。３月号の「魚知 ( うぉっち )」は「サワラ」。海水温の上昇でここ１０年ほど東北の三陸沿岸で水揚げ量が増えているサワラ。漁獲が多くなる春と、産卵のために脂がのる秋から冬にかけて旬を迎えます。
様々な調理法でおいしくいただける魚です。レシピはサワラの照焼き丼。

食育ＮＰＯ「おむすび」( 清水智子代表 ) と仙台水産 ( 共催 ) は３月２日、仙台市内で「食べてはじまる海の応援」をキャッチフレーズに「大人のお魚教室」を開きました。お魚料理の達人を目指す１９人の男女が「手軽に楽しむ旬のお魚クッキング」をテーマに、寒い時期の鍋料理などには欠かせないタラを使った料理に挑戦。参加者は講師の仙台水産営業企画部の廣澤一浩部長がタラのさばき方を実演するのを見学後、スタッフらの指導を受けながら真剣な眼差しで「まるごとタラ汁（どんがら汁）」とタラのチーズ焼き、ゆでたてメカブ、うぐいすもちの４品を完成させ試食しました。
大人の料理教室は年４ 回 開 か れ、仙 台 水 産
は そ の 都 度、講 師 派 遣▲廣澤部長 ( 奥･左 ) のさばき方実演を見る参加者などで応じています。

▲丼でペロッとうまい！サワラの照焼き丼

今月の旬のお魚 №60

ホタテ▲栄養と良質なタンパク質が摂れるホタテ

中国への輸出規制が続いている中、ホタテの相場は例年より下がっており、国内消費拡大の動きが活発化しています。中でも生産性が高いボイル
加工品は北海道産のホタテが注目されており、冷凍しないチルド流通商品をおすすめしています。和洋中問わず、調理方法も様々なホタテ。具材をごろっと入れて作るポトフは簡単で美味しいですよ！旬の春野菜と合わせるのにピッタリなおすすめメニューです。
ホタテには良質なタンパク質とミネラル、タウリンが含まれており、特にタウリンは疲労回復、心臓や肝臓の働きを高める効果があります。栄養たっぷりのホタテをたくさん食べて、ホタテの消費を応援しましょう！

４月度メディア情報 《番組出演》 4/12 ㈮ 16:20 ～ミヤギテレビ ＯＨ！バンデス 「ホタテのポテフほか ( 予定 )」《雑誌掲載》 3/28 ㈭ 発行 情報誌りらく 4 月号 「ホタテとブロッコリーの彩り塩レモン炒め」※詳しくは仙台水産営業企画部まで

令和 ６ 年 ３ 月

仙水グループ広報 御 神 船

第 219 号

ＮＨＫもりすた！ホタテ

ホヤ販路開拓事業 : 海外フェア 仙台水産事業開発部

３月７日㈭、ＮＨＫお昼前の情報番組「もりすた！」の「新鮮いちば便」で当社営業企画部の御簾納優花さんが「ボイルほたて」を紹介。ホタテは日本で一番消費量の多い貝で、和洋中問わず料理方法も豊富。料理は、ホタテと青のりの風味が同時に味わえる「ホタテと青のりのパスタ ( 海の香りたっぷり！ )」。

宮城県産ホヤは、東日本大震災以降、既存の輸出先を失い減産を余儀なくされるなど生産・流通の両面で大きな影響を受けています。
仙台水産は、宮城県から「令和５年度ホヤ海外販路開拓業務」の業務委託を受け、海外商社の協力の下、３月上旬にベトナム、マレーシア、シンガポー
ル３カ国の飲食店等 ( 計１０店舗 ) を選定し、宮城県職員との同行現地視察を行いました。海外では馴染みのないホヤ。初めてホヤを知る、見る、食▲旨味と香り！ホタテと青のりのパスタ

未来の調理師が市場見学
２月２９日早朝、宮城調理製菓専門学校の生徒が市場見学に訪れ、マグロ売場やグループ仲卸を見学しました。
訪れたのは、卒業を間近に控え、将来、各種調理師を目指す上級調理技術科の生徒たち４２人です。産学連携授業の一環で、昨年に引き続きグループ仲卸が主体となって見学に協力しました。

べるという現地の方が多い中、素材の風味を生かした「ホヤのお造り」や「ホヤ入り中華スープ」、「リゾット」など、様々なメニューを開発・提供いただ
ホヤのお造りホヤ中華スープ ホヤのリゾットきました。ホヤに興味を持っていただいた良い機会でした。
今後も定期的に納品できる▲マレーシア空撮 / 奥が本島、手前がペナン島よう努めていきます。

仙台水産管理職マネジメント研修を開講
仙台水産は２月２０日、仙台水産大会議室で外部講師を招き今年度管理職２０人を対象にマネジメント研修を開講しました。
冒頭、本田誠社長は「管理職としてのスキルをさらに高めてほしい。人は驕る(おごる ) とそこで進歩が止まる。常に反省し、謙虚な姿勢、他人の意見を聞く素直な心で学んでほしい」と研修の心構えを話し
ま し た。今 回 の 参 加 者 は、仙台水産の次長、課長職を対象にした管理職２０人。
研修最後に各自が自己成長に向けたアクションプランを発表しました。同研修は３月▲真剣な表情で研修に臨むメンバー 2/20も開講されます。

コンプライアンス推進室から №46▲仲卸の仙台宮水でマグロ解体を見学した ( 奥 )食を通し心も体も健全に！
こ の ほ ど、仙 台 水 産 営 業 企 画 部 の大武蓮さんが、ＮＰＯ日本食育インストラクター協会の資格試験で「食育インストラクター２級」と認定されました。
食育のスペシャリストを目指す大武
さ ん は、既 にＪＡＤＰの「上 級 食 育 アドバイザー」を取得し、テレビ出演や各種料理教室で活動しています。
今後、より実践的な立場で教えることができ、さらなる活躍が期待さ▲認定証を持つ大武 蓮さんれるところです。

子どもと高齢者を交通事故から守ろう！
まもなく新入学児童の入学式シーズンですね。これに合わせるように、４月６日㈯～４月１５日㈪までの１０日間、「春の交通安全県民総ぐるみ運動」が展開されます。子どもが輪禍に合う悲惨な事故が後を絶ちません。
この県民総ぐるみ運動は、「子どもが安全に通行できる道路交通環境の確保と安全な横断方法の実践」などを重点に実施されます。

常に「人間は油断しやすい」と自覚しよう！
通学路を走行する場合、法定速度の遵守は勿論、常に「人間は油断しやすい」と自覚しましょう。快適に運転しているときこそ、油断が忍び寄りやすく、事故に結びつきます。飛び出してくる自転車や子どもの発見遅れ、前車の減速に気づくのが遅れた原因には何かに油断した可能性が‥。油断し▲油断大敵！
ない、事故を起こさない意識を持つことが大事です。
※ ハラスメント ( セクハラ、 パワハラ、 マタハラ等 ) 一人で悩んでいませんか？
窓口⇒ＣＳＲ本部コンプライアンス推進室  に早めの相談を！