「御神船」とは、伊達藩の時代、物資流通や大漁（令和 ６ 年）祈願の海渡りに活躍した船が称賛されて「御神船」と呼ばれるようになりました。

2024

仙台水産ホームページ www.sendaisuisan.co.jp

仙水グループ広報
Vol.220

不許複製：禁無断転載・引用

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試 食 に は 、最 高 級
ブ ラ ン ド の「み や ぎサ ー モ ン」を 使 っ たに ぎ り 寿 司 と、新じゃ がを 使ったサーモンポテト約３００
食分が来場者に振る
舞 わ れ ま し た。試 食した買受人の方は「臭みがな く脂が のってす ご く う ま い」と 好評を博しました。
宮城県漁協の立花洋 之 常 務 理 事 は「脂ののりが よくな ってき た。生 で 食 べ ら れる銀ザケをぜひ味▶鮮度抜群！刺身で食べられるサケをわっ て ほ し い」と 話多彩なメニュー提案でアピールした
し、今 後 の 水 揚 げ 見
宮 城 県 産「養 殖 銀 ザ ケ」 通 し を メ デ ィ ア に 説 明 しは、今 季 ３ 月 後 半 に 水 揚 た ほ か、仙 台 あ お ば 青 果
げ が ス タ ー ト し、４ 月
様は神奈川県三浦半島産日からブランド銀ザケ「伊 本 春 キ ャ ベ ツ な ど 旬 の 春
達 の ぎ ん」の 水 揚 げ も 始 野菜をアピールしました。
ま り、い よ い よ 本 格 的 な養魚部の庄司真文次長入荷を迎えました。
は「海 水 温 上 昇 で 水 揚 げ
会場は、生銀ザケ 丸() が例年より遅れてしまっや 生 フ ィ ー レ、ス モ ー ク た が、今 後 巻 き 返 し て い
サ ー モ ン 、春 キ ャ ベ ツ な け る よ う に 供 給 し て い き
ど が 展 示 さ れ、銀 ザ ケ の たい」と話しました。
イベントには在仙メ
寿 司 や カ ル パ ッ チ ョ、銀ザ ケ と キ ャ ベ ツ の 重 ね 蒸 デ ィ ア も 多 数 取 材 に 訪れ 、し な ど、６ 品 が メ ニ ュ ー テ レ ビ や 新 聞 で 大 き く 取り上げていただきました。
提案されました。
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仙台水産は４月 日早朝、仙台卸売市場で仙台あおば青果
様と共催で、宮城県漁業協同組合・みやぎ銀ざけ振興協議会
様 に 協 賛 い た だ き、出 荷 の 最 盛 期 を 迎 え た「養 殖 生 銀 ザ ケ」
を旬の野菜を使って試食提案会を開きました。

出荷最盛期を迎え旬の野菜と試食提案

月号

４

国内シェア８割を誇る宮城の「養殖銀ザケ」

すずめ踊り練習始まる！ 第4 0回仙台青葉まつり

５月１８日 ( 土 ) 宵まつり・１９日 ( 日 ) 本まつりに向け市場体育館から笛や太鼓のお囃子が聞こえる。仙台の初夏の風物詩「仙台・青葉まつり」は今年、節目の第４０回の開催です。連日、踊りの稽古に励む踊り手の練習を取材しました。

鮮度感のある良いリズムが特徴です。すずめ踊りは４月に入り、すぐにすずめ踊りの練習が始まり躍動感ある威勢の良い掛け声と、軽やかなステップました。連日汗だくになりながら練習が続きます。の舞いが特徴で、参加祭連 ( まづ
新入社員にとって練習は相当ら) の中でもトップクラスの実績きついはずですが、厳しい練習を通して仲間との信頼感や連帯を持つ有名ブランドです。
感、達成感を味わいます。
踊 り の 師 匠 は、辻 真 弓 先 生、仙水グループのすずめ踊りは
お囃子は水野二郎先生に指導をオリジナルテーマ曲の「さっさお願いしています。
囃子」。現在は旬の魚を紹介する
仙水グループが躍動する季節。
魚食普及のためのテレビＣＭにすずめ踊りの踊り手、お囃子隊▲連日、稽古に励む踊り手の皆さん 4/18も使用されており、スピードとの皆さんに大きなご声援を！

仙台水産

仙台丸水配送仙 水 センタ ー
寿 さん

部長兼第２センター長

相原運輸部

太 田 錠 二 さん

宮城県沿岸の高水温の影響とは仙水グループは４月４日、宮城県水産技術総合センター環境資源チームの伊藤博研究員を講師に仙水グループ研修会を開きました。

健康コラム№

冒頭の主催者あいさつ の伊藤氏は「宮城県沿岸で仙台水産の本田誠社長 の 高 水 温 の 影 響 に つ いは「グループの１０２名 て」と 題し、各種データがＷＥＢ視 聴 で 参 加 し を 基 に 県 沿 岸 地 域 の 海て い る。研 修 で し っ か 水 温 の 変 動 や 低 次 生 態
り 学 び、お 客 様 に 正 し 系 動( 物プランクトン )い 情 報 を 伝 え る と と も の 変 化、水 揚 量 の 推 移、に、変 化 を チ ャ ン ス に、 ２ ０ ２ ３ 年 の 記 録 的 な
前向きに捉えていくよう 高 水 温 な ど に つ い て、にしたい」と話しました。 タ イ ト ル ご と に ス ラ イ
講 師 の 同 環 境 資 源 ドを使って分かりやすチ ー ム 上 席 主 任 研 究 員 く講義されました。

ミネラル足りていますか？

水分補給にミネラルウォーターが手放せない、という方も多いのではないでしょうか。 【参照：住友ファーマ 健康常備学】▲講義する伊藤上席主任研究員 (右奥)

鮪部 冷凍鮪課

須 藤 寛 顕 さん
先 日、宮 城 県 沿 岸 の 高
水温が 水産物にど のような 影響を 及ぼす のか研修を 受 け ま し た。仙 台 湾 におけ る真鯛の産卵行動は℃から。今年は早そう。

鈴力水産

今年も 桜が 咲き 春がきま し た。日 差 し も 暖 か く
気 も 緩 んで し ま い そ うです。気 を 引 き 締 め て 無 事
故 無 違 反、今 後 も 体 調 を管理し笑顔で頑張ります。

仙 水 フー ズ

加工部 日配課時の経過が早く感じる
今 日 こ の 頃。ま だ ま だ、学 ぶべきこ と が 多いと 感じています。
〝一日一生〟
悔 い の な い よ う、毎 日 を大事に過ごしたいと思う。

仙台丸水配送干物チーム

佐 藤 省 吾 さん
レトロゲームにはまっの陽気を 感じ させ る季節 て い ま す 。最 近motherにな り ま し た。私 の 花 粉 ２を ク リ ア し ま し た。趣症も ピーク に達して 鼻炎 味の作曲で は、８ bit
サ
薬が 手放せ ませ ん。体調 ウ ン ド を 取 り 入 れ る なに気を つけ過ごします 。 ど 、試行錯誤して います 。

草木も 色づき 始め、春

畑 山 麻 美 さん

運輸部

吉 村 哲 司 さん
雪 の 季 節も 終わ り 道 路も走りやすくなりました。
で も、気 を 抜 か ず 引 き 続
き 安 全運 転 に 努 め た いと
思 い ま す。無 理 せ ず、体調管理に努め頑張ります。

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実は、ミネラルウォー め て い ま す。残 り ４ ％ どがおすすめです。
ま た、精 製 さ れ た 白
ターと呼べるのは「ミネ に あ た る カ ル シ ウ ム やラ ル が 溶 け 込 ん だ 地 下 マ グ ネ シ ウ ム、鉄 な ど 米 や 上 白 糖 に 比 べ、玄水」だけ。それ 以外の水 が ミ ネ ラ ル で す。体 の 米 や 黒 砂 糖 な ど 精 製 度は「ナ チ ュ ラ ル ウ ォ ー 全 体 か ら 見 れ ば 少 量 で の 低 い 食 品 も ミ ネ ラ ルター」や「ボトルドウォー す が、必 要 な 栄 養 素 の を 多 く 含 ん で い ま す。
本格的な夏がくる前タ ー」な ど と 表 示 し、 一つです。
区別しています。
ミ ネ ラ ル は 体 内 で 作 に、ミ ネ ラ ル を バ ラ ン
で は「ミ ネ ラ ル」と は る こ と が で き な い た め、 スよく摂っ何 で し ょ う。人 の 体 は、 普 段 私 た ち は 食 物 か ら て、体調を
炭 素・水 素・酸 素・窒 摂 取 し て い ま す。青 魚 整えておき
素 で 全 体 の 約 ％ を 占 や 海 藻、ア ー モ ン ド な ましょう。
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15No.134

我が社に笑顔のこの人あり
令和６年 ４月

令和 ６ 年 ４ 月

仙水グループ広報 御 神 船

第 220 号

ようこそ仙水グループへ 仙台水産入社式

グループ各社が入社式〝明るく元気に笑顔であいさつ〟からグ ル ー プ 仲 卸 の 鈴 力 水 産 と 東 海、メーカーの仙台鮪販売も同日入社式を
仙台水産の入社式が４月１日、仙台水産大会議室で行われ、次代を担う５開き、社を挙げて新入社員を歓迎しま 人の新入社員が社会人として新たな一歩を踏み出しました。
した。写真はありませんが、１０数年辞令交付後、本田社長はあいさつで入社を歓迎するとともに「明るく元気ぶり新卒採用の東北鈴丸水産(寺島英行 に笑顔であいさつ。素直な心で謙虚に一生懸命取り組むことが全ての基本。
社長 ) は３月２６日、市場内でフラン 楽しくてやりがいのある職場を一緒につくろう」と訓示し、石森副社長は「仕クな「ランチ入社式」を行いました。 事を楽しくするために多くの方々とコミュニケーションを深め、笑顔で地域鈴力水産▲山口社長(左から２人目)と新入社員(中央)東海社 会 に 貢 献 し て い こ う」と激励しました。
役員紹介、社員代表に
よ る 歓 迎 あ い さ つ の 後、新入社員を代表して塩田桃子さんが「仙水グループの一員に迎えていただ
き誇らしく思う。明るく元気に取り組みたい」と決意を述べました。

▲新入社員に訓示する本田社長 (右端)

歓迎！桃浦かき生産者合同会社で入社式▲松尾社長 ( 中央 ) と両側に新入社員仙台鮪販売▲千賀社長 ( 左 ) と新入社員

桃浦かき生産者合同会社の入社式が４月１日、石巻市桃浦の本社会議室で行われ、今春卒業の高橋斗真さんが社会人として新たな一歩を踏み出しました。冒頭、新田拓哉代表社員が辞令を交付後、あいさつで入社を歓迎するとともに「自然を相手にする仕事の中で、一生懸命に取り組んでも失敗を経験することもたくさんある。しかし、挑戦や努力なくして成果は出ない。
先輩社員は挑戦をフォローし協力していく。何事も恐れず、明るく元気に楽しく仕事に励んでほしい」と激励しました。
来賓の宮城県東部地方振興事務所水産漁港部の須藤篤史部長と宮城県水産高等学校海洋総合科長の鈴木秀一主幹教諭、仙台商産の石森克文社長がそれぞれ祝辞を述べました。
新入社員の高橋さんは「迷惑をかけるかと思いますが一生懸命取り組みます」と入社の決意を表明しました。

今月の旬のお魚 №61

銀ザケ▲辞令を交付する新田代表社員 ( 右端 )銀ザケを含むサーモンは、切身、刺身ともに水産部門の No.1 カテゴリーです。銀ザケの餌は年々改良されており、品質がとても良くなっています。
近年では、加工した塩銀ザケや冷凍銀ザケも多く流通するようになり、一年中味わえるようになりました。みやぎサーモンという活〆されたブランド銀ザケも流通しており、銀ザケから〝サーモン〟として注目されています。刺身や寿司など生食でおすすめしましょう。切身では、一口フライやクリームパスタが簡単でおいしいおすすめメニューです。さらにおいしくなった旬の銀ザケを、仙水グループ一丸となっておすすめしていきましょう！レシピ詳細は仙台水産営業企画部まで▲宮城が誇る最高級ブランドのみやぎサーモン

５月度メディア情報 《番組出演》 5/10 ㈮ 17:20 ～ミヤギテレビ ＯＨ！バンデス 「みやぎの銀ザケで旨とろカルボうどん」《雑誌掲載》 4/28 ㈰ 発行 情報誌りらく 5 月号 「銀ザケの簡単マヨチーカツレツ～アボカドディップを添えて」※詳しくは仙台水産営業企画部まで令和 ６ 年 ４ 月

仙水グループ広報 御 神 船

ようこそ！仙水グループへようこそ！仙水グループへ

入社前研修で初顔合わせ
仙水グループへの新入社員、１３人の入社前研修が３月２２、２３日の両日、座学と売場見学、各社訪問など、研修が行われました。早くグループを知ってもらい、新鮮力として活躍してもらうことが目的です。一堂に会しての初顔合わせで、社会人としての責任や自覚、同期の絆が生まれれば幸いです。

第 220 号

仙いし い

石井り ほ里帆

麺 活台

水産

しお た

もも こ

うつ みこう だいくわ しまれんお ぐら

ゆう と塩田桃子

内海耕大

桑島蓮

小倉唯斗

旅 行

ハンドボール野 球

仙台水産 仙台鮪販売 鈴力水産とみなが冨永

よし ひろ

すが い佳宏菅井

ゆう や裕也

わたなべ渡邊

しょう た翔太

Ｔ Ｖ東海

こ まつち ひろふじ たせい が小松千洋

藤田星雅▲早朝の売場見学、担当者から説明を受ける

ムッシュのおさかな道場
４月１２日 ( 第２金曜日 ) ミヤギテレ
ビ の 人 気 情 報 番 組「OH! バ ン デ ス」の「ムッシュのおさかな道場」。今月のおすすめは「ホタテ」。ホタテの旬は、４～７月と１１～１２月の年２回。ぷり
ぷりのホタテと春野菜をたっぷり入れた、旨みと栄養がいっぱいの一品です。

読 書オンラインゲーム

桃浦かき生産者
合 同 会 社
たか はし

とう ま髙橋斗真散 歩

東北 鈴丸水産お ぬま

小沼

たく と拓翔か とう加藤

は すみ

羽純

バスケ

野 球

仙水グループ
統一標語

明るく元気に笑顔であいさつ《敬称 ： 略》
顔写真の下

サッカー野 球オンラインゲーム

趣味▲旬をほおばる！ゴロっとほたての春ポトフ

コンプライアンス推進室から №47

りらく / ホタテを食べよう

横断歩道での歩行者事故を防ごう！

「りらく」担当の御簾納さん。４月号の「魚知 ( うおっち )」は「ホタテ」。この時季のホタテはタンパク質が増えて身もふっくら。旨味も濃くなっています。
タウリンやビタミン、鉄分などがたっぷり。食卓を華やかにする「ホタテとブロッコリーの彩り塩レモン炒め」です。

車を運転する人であれば、「横断歩道は歩行者優先」というルールをご存じですね。道路交通法では「車の運転手は、横断歩道を横断または横断しようとする歩行者等のため、横断歩道の直前で一時停止し、かつ、歩行者の横断を妨げないようにしなければならない」と定められています。
( 道路交通法第３８条第１項 ) これは自転車に対しても同じです。

▲ホタテ貝 さっぱりうまい 塩レモン

歩行者妨害の罰則は赤信号無視と同じ規定に違反し、歩行者の横断を妨害すると違反点数２点が付加されます。歩行者妨害の反則金(普通車の場合は９０００円 ) と違反点数は赤信号無視と同じです。まず、横断歩道付近で渡るかもしれない歩行者を見かけたら徐行する。横断歩道前で立ち止まっている歩行者を見かけたら、それは赤信号だと思って一時停止するようにしましょう。
※ ハラスメント ( セクハラ、 パワハラ、 マタハラ等 ) 一人で悩んでいませんか？
窓口⇒ＣＳＲ本部コンプライアンス推進室  に早めの相談を！