SA1905 ごみぱっくん 83 号表面

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家庭から出る食用油の回収をはじめました！
ペットボトル等に入れて持ってきてね！

回収拠点

回収された食用油※賞味期限の切れた未使用の油の回収もしています。

知っていますか？

・ごみ減量対策課
・杉並清掃事務所
・杉並清掃事務所方南支所
・杉並清掃事務所高円寺車庫
・環境活動推進センター

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詳しくは区公式ホームぺージ「食用油」で検索！

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ごみ減量で地球を守ろう！
東京湾内の新海面処分場は、23 区の最後の埋立処分場です。長く使うためにも、地球の温暖化を防ぐためにも、未来のために、一人ひとりができることからはじめてみませんか。

今 号 の ・夏野菜をおいしく食べきるランチレシピ
主な記事 ・フードドライブの受付窓口が増えました！
発 行 日
編集・発行

令和元 年 6 月５日
杉並区環境部ごみ減量対策課・杉並清掃事務所・方南支所

年 4 回（ 6・9・12・3月）各5日 発行

問 ごみ減量対策課事業計画係プロに教えてもらう！
夏野菜をおいしく食べきるランチ レシピ

高齢者（65 歳以上）や障害のある方のみの世帯に「 粗大ごみ運び出しサービス 」を 行ってい ます。
❶まず管轄の清掃事務所へ問い合わせしてみよう！

お問い合わせ先（管轄の清掃事務所へ）
・杉並清掃事務所 ☎ 03 - 3392 - 7281
・方南支所
☎ 03 - 3323 - 4571
※ 家から運び出せるかを下見に行き、収集日を決めます。

（引っ越し及び大量排出の場合は、お断りすることがあります。）

私たちにお任せください！

下見の日

運び出し当日❷採寸をして金額をお伝えします。
❸回収の日をご案内します。

❹職員が、家の中から外まで運び出します。
❺軽トラックで粗大ごみ中継所へ。

お 知ら せ杉並清掃事務所方南支所
清掃レンジャーの 3 名
問 杉並清掃事務所・方南支所

杉並区の資源回収車両は下記のステッカーが目印です。

杉並区清掃事業
杉並区で 資 源（びん・かん・古紙等）の回収を委託しているトラックには、ボディの 前後または横に上記のステッカーが貼ってあります。資源回収へのご協力、ありがとうございます。
杉並区の古紙収集運搬車

問 杉並清掃事務所・方南支所☆ この「清掃情報紙ごみパックン」を読み終わって処分する時は、古紙（雑がみ）として資源回収にお出しください。

日本では一人1日当たり、お茶わん 1杯分（約140g）の食べ物が捨てられていることを知っていますか？
「え、こんなところ食べられるの !? いつもは捨てていたわ。」という驚きの声を多数いただき、大好評の「食べきりレシピ」。
今年度は、連載でお届けしていきます！ おいしく食べてもったいないを無くそう。
【問い合わせ先】 ●ごみ減量対策課・環境課 阿佐谷南 1-15 -1（杉並区役所） 電話 03 - 3312 -2111（代表） → 次頁へK

SA1905 ごみぱっくん 83 号中面

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ごみパックン配布協力店舗（ 順不同 ）：サミットストア（和泉店、久我山店、高井戸東店、西永福店、妙法寺前店）生活協同組合コープみらい（荻窪店、上井草店、松庵店、日本では、年間643万トン（※）の食品ロスがでています。家計のために、地球のために、買物や料理の仕方、食べ残しを減らすなど、ちょっとの工夫で「もったいない」を減らしませんか。

※農林水産省・環境省「平成28年度推計」

レンジで３分！

※改修工事のため、西荻地域区民センターを除く

区内で料理教室「COOK会」主宰
グリーンピース

夏が旬のレタス。丸ごと１個買って、使い切れないときには、レンジで簡単、レタス焼売に。野菜で作る自家製ポン 酢をつけて。

●環境活動推進センター

赤いトマトポン酢
ポン酢は、冷しゃぶや冷製パスタなどに、アレンジは無限大！トマトの酸味でポン酢風に。

❶トマト１個をまるごと皮ごとすりおろす。
❷しょうゆ（大さじ1/2）を加え混ぜる。

トマトポン酢から出たトマトの皮をいれてもOK＊作り方＊❶玉ねぎを粗みじん切りし、レタス以外を全て良く混ぜ、まるめる。
❷❶をレタスで包む。
❸グリーンピースをトッピング。
❹耐熱皿に並べ、ラップをかけレンジ（600Ｗ）で３分加熱する。

地域区民センターでも開始！

●ごみ減量対策課●杉並清掃事務所●杉並清掃事務所方南支所

緑のきゅうりポン酢

集めた食品はどう利用されているのかな？
〜 子ども食堂「桃井・みんな de 食堂」へ 取材に行ってきました！〜
学校でもない、家庭でもない、食を通した地域の居場所です。個人や地域の★子ども食堂とは… 団体が、ボランティアで運営しています。
❶フ ー ド ド ラ イ ブ で 集 ま っ た
食品の中から、今回はお米やそうめん、調味料などを使います。

❷調理は、自主グループ「おとこの台所」のみなさんが担当。

＊作り方＊

ブロッコリーの丸ごとパスタ❹本日のメニューが完成！

❺近所の親子や高齢者の方が集まって、和気あいあい 、楽しい 時間に！

このレシピを考えてくれたのは…
ゼロ

食べのこし０応援店
チ ク ロ

イタリアン CICLO（西荻窪）〈材料〉（ 2人分 ）

ズッキーニ（１本）、ズワイ蟹（缶詰）（60g）、マヨネーズ（大さじ１）、レモン（1/４）
、塩（ひとつまみ）、お好みで盛り付け用（バルサミコソース、コショウ、オリーブオイル）

岡部 シェフブ ロ ッ コ リ ー（ 1 / 2 個 ）、 パ ス タ（120g）、オリーブオイル（大さじ２）、ニンニク（小さじ１）、パン粉（オーブンでこんがり焼く）＊作り方＊❶ズッキーニを千切ス
ライサーでおろし、塩を混ぜておく。
❷ズワイ蟹とマヨネーズを混ぜ、レモンを絞る。
❸❶と❷を混ぜる。

❸60名以上の参加者の分を、てきぱきと盛り付けて…。

▼「にらソーメン」
作成中。

❶きゅうり1本を皮ごとすりおろす。
❷酢（大さじ1）、塩（小さじ1/2）を合わせる。

夏においしいズッキーニは生のままでも食べられます。ブロッコリーは茎まで丸ごと使い切きり！

〈材料〉（ 2人分 ）

※受付対象食品など
詳しくは、区ホーム
ペ ー ジ「 フ ードドライブ」で検索！

アレンジ無限大！

＊作り方＊

ズッキーニと蟹のサラダ

６月から、未利用食品の受付窓口が増えました！
●各地域区民センター

沼津 りえ 先生

玉ねぎ（約1/4個）、豚ひき肉（100ｇ）、塩（小さじ1/4）、コショウ（少々）、片栗粉（大さじ1）、ごま油（大さじ1/2）、オイスターソース（大さじ1/2）、生姜（皮ごとみじん切り 薄切り2枚分）、レタス（約4枚）、グリーンピース（4 個）

ご家庭で使い切れない食品を、フードドライブ※ へ受付窓口

管理栄養士

＊作り方＊
❶鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ香りを出す。
❷お湯に塩ひとつまみとブロッコリーを入れ、クタクタになるまで煮る。
❸パスタをゆでる。❷のブロッコリーをつぶしてソースにして、パスタに絡める。
❹皿に盛り付け、カリカリに焼いたパン粉をまぶす。

★6月の環境展（ 区役所1階ロビー、6月17日〜21日）で「食べきりレシピ」を配布します！

問 ごみ減量対策課管理係→ 続き 【問い合わせ先】 ●杉並清掃事務所 成田東 5 -15-20 電話 03-3392-7281 ●杉並清掃事務所方南支所 方南 1-3 -4 電話 03-3323-4571

K成田東店、西荻店）ピーコックストア（阿佐谷店、井荻店、久我山店）東急ストア（高円寺店）西友（阿佐ヶ谷店、高円寺店、下井草店、浜田山店、富士見ヶ丘店、高井戸東店、西荻窪店）

このレシピを考えてくれたのは…

〜緑のきゅうりポン酢と赤いトマトポン酢添え〜〈 材 料 〉 8 個（ 2人分 ）Y※家庭で使い切れない食品（未利用食品）を集めて、福祉団体等（区内の子ども食堂や、杉並区社会福祉協議会等）に寄付する活動

レタスのレンジ焼売

トマトの皮

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誰かにおいしく食べてもらえたら、あげた 人も、もらった人もどちらも HAPPYに。

問 ごみ減量対策課事業計画係●杉並清掃事務所高円寺車庫係 高円寺南 2- 36 -31 電話 03 - 3317- 6771