「御神船」とは、伊達藩の時代、物資流通や大漁（令和 ５ 年）祈願の海渡りに活躍した船が称賛されて「御神船」と呼ばれるようになりました。

2023

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仙台水産ホームページ www.sendaisuisan.co.jp

仙水グループ広報
Vol.213

仙水グループ仙台水産は９月 日㈬、仙台卸商
セ ン タ ー 産 業 見 本 市 会 館 サ ン フ ェ ス タ（仙 台 市 若林区）で「仙水グループ提案会」を開催しました。
1332

同 時 開 催 し ま し た。
異業種を 含めた有力メー カー ブー スでは 、各 社 の 新 開 発 商品や イン パクト ある商品の提案で 好評をいただきました。
グループ提案コー
ナ ー で は、独 自 の企 画 を 提 案。特 に、おもて なしを 込めた
エントランスホール
で の「東 北 ６ 県 ご 当地名物料理 和( 食 」)
展 示 や、宮 城 の 特 産
ホヤ の アイデアレ
シ ピ、山 崎 製 パ ン と▶エントランスホールに設けられた、 の コ ラ ボ「魚 と パ ン「東北６県名物料理」に見入る来場者食」提案、「魚屋食堂」
仙 水 グ ル ー プ の 一 大 イ の海鮮丼、鯨食需要喚起、ベントである「仙水グルー ホ タ テ 貝 食 べ 方 提 案 な ど
プ 提 案 会」は、「さ か な で の 企 画 に 注 目 が 集 ま り ま
元 気 ～ 豊 か な『食』を 提 した。 ＝４面に組写真＝供します～」をテーマに、
お か げ 様 で、タ イ な ど厳選した生鮮４品（水産、 東 南 ア ジ ア ４ か 国 か ら の青果、食肉、惣菜・日配） バ イ ヤ ー も 含 め、多 く のを出展メーカー様１７１ お客様のご来場をいただ
社 と 多 彩 な メ ニ ュ ー で 総 き、国 内 外 の 業 務 用 関 係合的な提案を行いました。 バ イ ヤ ー と 量 販 店、小 売実行委員長は 仙台水産 店の皆様と活発な商談もの伊藤真専務取締役。
行われました。
今 回 初 め て、量 販・小仙 水 グ ル ー プ は、今 後
売 向 け と、業 務 用 や 和 食 と も 各 社 の 総 力 を 結 集 しの料理展示、輸出提案コー お 客 様 の 期 待 に お 応 え し
ナ ー も 同 じ １ 階 フ ロ ア で てまいります。
25月号

９

さかなで元気！仙台水産「仙水グループ提案会」で多彩な提案

北海道産「秋鮭」本格入荷！

「はらこ飯」などの試食提案で旬の秋鮭入荷をアピール

仙台水産は北海道産秋鮭の本格入荷が始まった９月２０日早朝、仙台卸売市場で生秋鮭といくらを使った「はらこ飯」などの試食提案で旬の秋鮭入荷をアピールしました。

博しました。このイベントは、北海道漁連と仙台水当日入荷したのは、北海道産生秋鮭とフィーレ、産が秋鮭拡販対策として３０年来続けている両社の生筋子約８ .３㌧です。９月中旬に北海道の全海域伝統行事です。当日も、道漁連で漁が解禁され、１０月をピーの安田昌樹代表理事専務が来仙クに年末まで水揚げが続きます。
し、今期の秋鮭生産見通しや、会場は早速、宮城を代表するおすすめの秋鮭メニューをメ郷土料理の「はらこ飯」など４品ディアにアピールしていただいを メ ニ ュ ー 提 案 し、「は ら こ 飯」
た ほ か、ＪＡ全 農 み や ぎ の 都 築と秋の味覚の「きのこ汁」と梨 ( 豊祐一県本部長も「はらこ飯」に水 )《協賛：仙台あおば青果様（佐使った宮城産ブランド「だて正藤龍悦社長）》の約３００食分が買受人らに振る舞われ、好評を ▲会場でインタビューに応じる安田代表理事専務 夢」新米をアピールしました。

仙台水産

仙台丸水配送製造部

仙 水 フー ズ

鈴力水産

入 社 して ５ ヶ 月 が 経ち
ま し た。覚え るこ と が 多
く 大 変で す が 、若 さで 頑張 って い ます 。絵を 描 く
こ と が 趣 味で 、友 達と 見
せ あ っ た り して い ます 。

遠 藤 弘 樹 さん

市場部

下 山 敦 史 さん
暦の上で は秋。スーパーで サン マや 松 茸など 見 か
け る よ う に な り ま し た。
しかし、連日 ℃越え の毎 日で 、自 分 の 食 欲 の 秋は まだ まだ 遠 そうで す 。

仙台宮水「インボイス制度」とは

随= 時掲載=月１日から導入

用 語 コ ラ ム №３

消費税の新たなルール「インボイス制度」がされます。そもそもどうして導入されるの？

ムシできない 虫歯の話

健康コラム №

令 和 ５ 年 月 １ 日 か 番号を取得する 必) 要が 化 し、正 確 な 消 費 税 のら、消 費 税 の 仕 入 税 額 あります。 国( 税庁ＨＰ )納 税 が 行 え る こ と を 目控除の方式としてインそもそもインボイス 的に導入が進められま
ボ イ ス 制 度 が 開 始 さ れ 制 度 が 導 入 さ れ た 背 景 す。イ ン ボ イ ス 制 度 は、ます。適格請求書 イ( ン と し て、現 在 の 消 費 税 消 費 税 の 不 正 や ご ま かボイス を) 発行できるの 率 が 食 料 品 な ど を 中 心 し を 防 ぐ た め、消 費 税
は「適格請求書発行事業 と し た ８ ％ の 軽 減 税 率 の計算や者」に 限 ら れ、こ の「適 と ％ の 標 準 課 税 が 混 支払いを格 請 求 書 発 行 事 業 者」 在 し た 複 数 税 率 と な っ 正しくすに な る た め に は、税 務 て い る こ と が 挙 げ ら れ るために署 に 登 録 申 請 書 を 提 出 ま す。こ の 軽 減 税 率 と 始まる制
し、登録を受ける 登( 録 標 準 税 率 の 取 引 を 明 確 度です。

10近海特種部 特種課

村 田 実 優 さん
品物の相場観なども少し ず つ 覚 え て き て、セ リも 徐々 に 聞き 取れ る ように な り ま し た。慣 れ て きた 時 こ そ ミ ス が 起 こ る。
気を引き締め頑張ります。

仙台丸水配送加工部 加工課

髙 橋 大 輝 さん

近海特種課

佐 々 木 愛 香 さん

10

じめたらご注意ください。ま た、子 ど も が 歯
磨 き を 覚 え て か ら も、大人による仕上げ磨きをおすすめします。
家族で虫歯予防に取り 組 み、白 い 歯 の こ ぼれる、明るい毎日をお過ごしください。

９月 日は敬老の日。年齢を重ねても、自分の歯で食欲の秋を楽しみたいものです。【参照：住友ファーマ 健康常備学】

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運輸部

村 上 大 介 さん

入 社 し 半 年 ほ ど 経 ち、仕事にも 大分慣れて き まし た。覚え るこ と も 多 くなりました。来月、フォークリ フト の免許の取得があ る ので 、 頑 張 り ます ！

1310ゆう

９月に入り気温が 度を 下回る日が 増えてき まし た。残 暑 は ま だ 続 く と思 う の で、体 調 管 理 に 気を つ け、仕 事 を 早 く 一 人でできるよう頑張ります。

80

人 間 が 満 足 に 食 事 を ど、日ごろからの心がけするのに必要な歯はを お 忘 れ な く。虫 歯 菌
本 と い わ れ て い ま す が、 の代表格「ミュータンス
歳 で 自 分 の 歯 を 本 菌」は、実 は、生 ま れ た
以 上 持 つ 人 は、５ 人 に ば か り の 赤 ち ゃ ん の 口
１ 人 ほ ど し か い ま せ ん。 に は 存 在 し ま せ ん。家歯を失う原因の一つは 族 で ス プ ー ン を 共 用 し虫歯ですが、予防には口 たりするうちに、うつっの中にある糖を減らすこ てしまうそうです。とが大切です。歯磨きを虫歯菌は歯に定着すするのはもちろん、だら る 性 質 が あ る の で、赤だらと間食をしないな ちゃんに乳歯が生えは
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かみ

最 近、腹 回 り が 気 に なり、趣 味 の 釣 り で 歩 い て
運 動 中。ま だ 暑 い 日 が 続
く の で、体 調 管 理 を し っ
か りと して 仕 事と 趣 味を大切に笑顔で頑張ります。

301830

まなNo.127

我が社に笑顔のこの人あり
令和５年 ９月

令和 ５ 年 ９ 月

仙水グループ広報 御 神 船

ムッシュのおさかな道場

第 213 号

グループ挙げて惣菜管理士に挑戦！

９月８日 ( 第２金曜 ) の夕方、ミヤギ一級３人、計９人が各級試験を突破
テレビの人気情報番組「OH! バンデス」 このほど本年度、惣菜管理士資格試験の合格者が一般社団法人日本惣菜の「ムッシュのおさかな道場」。気仙沼 協会から発表されました。仙水グループは人材育成の一環として、グルー
港はカツオの水揚げ量２６年連続日本 プを挙げてスキル＆アビリティの向上を目指しています。＝敬称・略＝
一！今回の料理はお刺身だけじゃない、一級合格者 (３人 )旬の戻りガツオを使った「カツオのチー髙橋 一成
仙水センターズ生春巻き」。作り方が簡単。おいしく四野見 香里
そして豪華に見え、かつ栄養も豊富。
阿部 利幸
仙水フーズ
おかずやおつまみにもピッタリです。

二級合格者 (５人 )

仙台水産

仙水フーズ

仙水センター 仙水センター

四野見 香里髙橋 一成
大武 蓮 佐藤 雅士 阿部 利幸▲今回、惣菜管理士一級に合格した３氏小松 結衣 藤澤 綾太
仙台宮水 日野 洋一
三級合格者 (１人 ) 仙台宮水 千葉 夕子▲シャキ旨！カツオのチーズ生春巻き「太刀魚」を食べよう！
仙台水産営業企画部の御簾納さん担
当「魚知 ( うぉっち )」。９月号は「太刀魚を食べよう」。昨今は、海水温の上昇により、東北海域でも多く獲れるようになった太刀魚。水揚げは通年ありますが、夏から秋にかけての産卵期が旬になります。上質なタンパク質で栄養も豊富。ぜひ食べてみてくださいね！

▲パリッと香る！太刀魚のトマトバジルソテー

今月の旬のお魚 №54

秋鮭▲秋鮭で宮城の郷土料理、「はらこ飯」

惣菜スペシャリストを目指す惣菜管理士は、食品に関して基礎から専門知識までを総合的に習得するための資格制度で同惣菜協会が行う資格試験に合格して得られます。今回、一級に合格した仙水センターの髙橋一成さんは「一級を絶対に取るという強い意志で受講し、結果は無事合格。とても嬉しかったです。この知識を活かし、これからもお客様に安全・安心な食を届けることができるよう頑張ります」と話しています。

「三陸塩竈ひがしもの」今シーズン初出荷！
塩釜市が誇る地域ブランド「三陸塩竈ひがしもの」が９月１４日、塩釜市魚市場で今季初出荷され、市場関係者らが販売開始式を開きました。
「ひがしもの」は、初秋から年末にかけて三陸東沖で漁獲され、塩釜港に水揚げされる上質な「メバチマグロ」の中でも、目利き揃いの地元買受人が「上物」と認めたものだけに与えられる称号。
式では、塩釜市の佐藤光樹市長と市場関係者約２０人で盛大に鏡割りを行い「ひがしもの」今季初出荷を宣言しました。
当日は２４６本の生メバチの水揚げで、その内の６３本が認定されました。
▲関係者による鏡割り、本田社長 ( 右から４人目 )魚の中で一番食べられていて、大人から子供まで大人気の｢鮭｣。９月中旬から北海道を中心に入荷が本格化しました。今期の秋鮭は、価格は平年並みで、漁獲量は去年を上回ると予想されており販促のチャンスとなっています。鮭の特徴は、何と言っても身の鮮やかなオレンジ色。これは抗酸化作用を持つアスタキサンチンによるもので、眼精疲労の回復作用や筋肉の疲労回復に効果があると言われています。また、秋鮭に含まれるビタミンは脂溶性のものが多く、フライなどで食べると栄養を吸収しやすくおすすめです。また、チーズや大豆製品などを添えて食べると、カルシウムの栄養効果がグンと上がりますよ！健康に良くて、養殖サーモンよりも低カロリーな秋鮭は、体調を崩しやすい季節の変わり目におすすめの魚です。

10 月度メディア情報 《番組出演》 10/13 ㈮ 16:20 ～ミヤギテレビ ＯＨ！バンデス 「鮭ときのこの秋どんぶり」 ( 予定 )《雑誌掲載》 9/28 ㈭ 発行 情報誌りらく 10 月号 「パリほく！シラスとかぼちゃのぱくっとピザ」※詳しくは仙台水産営業企画部まで

令和 ５ 年 ９ 月

仙水グループ広報 御 神 船

業務向けも同じフロアで開催コラボブースは行列、大人気！

仙水グループ提案会 フォトレポート

第 213 号

異業種を含めた出展メーカー様１７１社と多彩な提案「最高のおもてなしと笑顔でお客様をお迎えしよう。お客様の期待を超え、感動していただける、来てよかったと思える提案会にしよう」（本田社長）との思いで、全社員が一致団結し笑顔で対応いたしました。会場では、メーカー各社様のインパクトある商品や、グループ独自の３２企画提案、業務向けではグループ仲卸４社のほか、青果、食肉なども出展し好評をいただきました。

▲各メーカーブースで多彩な商品提案を行った▲仙水グループ提案コーナーでは、独自の３２企画がブースを構え、多くの来場者が訪れた▲仙台あおば青果様と貝柱のアヒージョを振る舞う

秋風さわやか！ 安比高原
さわやかな秋風を楽しむ季節となりました。グループ保養所としてオーナー契約をしている「ＡＮＡホリディ・インリゾート安比高原ヒルズ」は、岩手県八幡平市安比高原に位置し、北東北の主な観光名所にほぼ２～３時間でアクセスすることができます。
１室８人まで泊まれ、１室１泊３千円と格安です。紅葉狩りシーズンは予約が混み合います。お早目に！
問：仙台水産総務課 ℡ ０２２-２３２-８２８１▲年末に向けて、よりすぐりの商材を提案した ▲注目を集めたキューピー、山崎製パン様とのコラボ

コンプライアンス推進室から №40
子どもと高齢者を守ろう！ 秋の交通安全運動実施中
９月２１日㈭～３０日㈯までの１０日間、秋の交通安全県民総ぐるみ運動が実施されています。運動の重点☛①こどもと高齢者を始めとする歩行者の安全の確保②夕暮れ時と夜間の交通事故防止及び飲酒運転等の根絶③自転車等のヘルメット着用と交通ルール遵守の徹底。グループの皆さん、安全運転を心がけて交通事故に遭わないように注意しましょう。

「早め点灯」と「ハイビーム」を活用しよう！
薄暮時間帯になる前から早めに点灯する習慣をつけて、自車の存在を周囲に知らせるように心がけましょう。対向車や前車がいない状況では、すぐに上向きライト ( ハイビーム ) に切り替える習慣をつけることも重要です。歩行者の発見が早まるだ
けでなく、歩行者側から見ても接近を強く感じられるので、無謀な横断を防ぐことができます。
※ ハラスメント ( セクハラ、 パワハラ、 マタハラ等 ) 一人で悩んでいませんか？
窓口⇒ＣＳＲ本部コンプライアンス推進室  に早めの相談を！

▲高原の秋風さわやか！安比高原ヒルズ