「栄養ワンダー2018」実施報告 事例集＜期間＞
平成 30 年 6 月 23 日(土)～9 日 7 日(金)
＜活動先＞
医療施設、介護福祉施設、事業所の給食施設、管理栄養士・栄養士養成校、行政および小・中学校を中心に 1,296 カ所（うち管理栄養士・栄養士養成施設 85 校）＜対象＞
全国 214,174 人＜参加した管理栄養士・栄養士＞
5,544 人

本事例集は、上記活動先から一部をご紹介しています。

都道府県栄養士会 編

公益社団法人日本栄養士会

「栄養ワンダー2018」 実施報告
【 8 月 4 日は栄養の日<栄養ワンダー2018＞】高知県栄養士会法人化 30 周年記念事業
イベント名

テーマ：子どもから高齢者まで各年代に応じた「栄養の楽しみ方」を伝え、栄養により親しんでもらうことを目的に記念イベントを開催

実施日・時間2018 年 8 月 4 日 10：00 ～ 16：00

実施場所

オーテピア 4 階 ホール、研修室、集会室

対象者

県民対象者数

750 人

主催者人数

管理栄養士 40 人／栄養士

2 人

その他（ オーテピア高知図書館司書 2 人 ）・集客力を高めるため新規(7/24)オープンの会場（県・市図書館が入った複合施設）を選定

事前準備

・図書館とコラボし、栄養・食に関する図書コーナーを設置
・若い世代や働きざかり世代に参加してもらうため、高知市内全小学校の児童（家庭）にチラシを配
布・啓発用「栄養の日」マグネットを作成■ 栄養士会提供資材の活用（■ ポスター ■ チラシ □ ホームページ）

周知方法■ 自施設のホームページ■ 独自に作成（□ ポスター ■ チラシ □その他（）

１ スタンプラリー形式で９つのブースを体験（10:00～16:00 研修室・集会室）①クイズ「高知家の食生活は？」②栄養チェック「あなたの食事は星いくつ？」③食育キッズコーナー「土佐弁栄養かるた」「紙芝居」④美ボディを追求☆あなたのダイエット正します！⑤高齢者にやさしい食事とは当日の流れ⑥生活習慣病を予防する食事と栄養 ⑦栄養相談コーナー⑧JDA-DAT（災害）コーナー ⑨栄養・食に関する図書コーナー
２ 講演会（14:00～15:30 ホール）
①講演「キッチンからはじまる家族の絆」 講師：コウケンテツ②高知県栄養士会 30 年のあゆみ紹介 ③栄養ワンダー「栄養の日」の紹介

イベントを通じて得られた効果

幼児連れから高齢者まで多くの参加者に、展示やクイズ、食育 SAT システムによる栄養チェック、試食、相談、講演などを通じて栄養・食生活への関心を深めてもらえた。行列のできるブースや、家族で栄養チェック結果を話し合う姿も見られ、関心の高さが伺えた。

エピソード

本イベントを知らずにオーテピア図書館に来て、入口看板や館内アナウンスで知り、立ち寄ってくれた家（対 対象者）族連れも多かった。

エピソード（対 主催側）

スタンプラリーのおみやげが足りなくなり、急遽追加するなど慌てたが大盛況だった。
各ブースの担当は職域事業部毎に分担していたが、他の職域会員が応援に入るなど職域の枠を超えた連携に繋がった。

イベント後のスタッフとなった会員は統一したロゴ入りポロシャツを着用した。以降、他の栄養士会活動にも着用する新たな取り組み会員が増えた。

所属職域

全職域事業部

実施主体

公益社団法人高知県栄養士会

所在地

高知市丸ノ内 1-7-45 総合あんしんセンター

電話番号088-872-9411

担当者

会長 森田陽子

「栄養ワンダー2018」 実施報告

啓発用マグネット

「栄養ワンダー2018」実施報告

イベント名【栄養ワンダー2018ｉｎ青森】
テーマ：県民に「栄養の日・栄養週間」のイベントを通して栄養と食の重要性を周知する。

実施日・時間2018 年 8 月 4 日 11：00～15：00

実施場所（株）マエダガーラモール店（青森市三好２－３－１９）

対象者

不特定の来場者（地域住民）

対象者数

２００人

主催者人数

事前準備

管理栄養士 ９人／栄養士 ３人
その他（店舗スタッフ ２人）
県内最大のねぶた祭と日程が重なったこともあり、栄養の日を広く周知するために、地元のショッピングモールで行い、開催店舗と時間、場所、冷蔵庫他の備品借用についての綿密な打ち合わせを行った。
■ 栄養士会提供資材の活用（■ ポスター ■ チラシ ■ホームページ）

周知方法□ 自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ □その他（）

10：00 スタッフ集合、会場準備、配布物準備
当日の流れ

11：00 イベント開催
14：00 後片付け
※予定は 15 時までだったが、配布物がなくなったので早めに終了。

イベ ントを 通じ て イベント来場者にはヨーグルト試食の合間に「栄養の日・栄養週間」の話題から始まり、日頃の食生活得られた効果や栄養についての相談を受けた。その際栄養士の日頃の活動紹介も出来た。

エピソード

土曜日のためか家族連れが多かったが、午後になるとねぶた期間中のこともあり、来場者の出足が鈍く（対 対象者）なった。

エピソード（対 主催側）

来場者は試食をしながら和やかな雰囲気で食生活(栄養)についての質問や相談をしていた。試食後に「このヨーグルトは会場の食品売り場にありますか」と問われ、現場で確認し販売していることを伝えた。

イベント後の昨年は対象者 1 人当たりの対応時間が思うように取れなかったが、今年は時間をかけることができた。

新たな取り組み

次回はより多くの地域住民に多方面で働く栄養士の活動を周知するためのアイデアを模索中。

次期実施者への開催日時と場所を決める段階で、イベントの概要を決めておいたほうが次の準備にとりかかりやすいと考

メッセージ

える。

所属職域

（公社）青森県栄養士会 地域活動職域会

「栄養ワンダー2018」実施報告

「栄養ワンダー2018」実施報告

イベント名【「栄養の日」2018in 島原】
テーマ：楽しく学ぼうみんなの食育実施日・時間2018 年８月４日（土） 10：00～15：00

実施場所

島原市有明総合文化会館（グリーンウエーブ）

対象者

一般の方

対象者数

総計

主催者人数

管理栄養士 43 人／栄養士 3 人

事前準備123 人

参加者に楽しみながら学んでいただけるように、展示ブースを参加型の内容で企画した。
サンプリングの品が要冷蔵で前日到着だったので、会場には冷蔵庫がなく食品を別施設で冷蔵し当日会場まで輸送し、会場でも保冷容器などの準備などに量も多く苦慮した。

周知方法■栄養士会提供資材の活用（■ ポスター ■ チラシ ■ホームページ）□ 自施設のホームページ■独自に作成（■ポスター ■チラシ ■その他（新聞記事 ）１．食育展示イベント （１０：００～１５：００）
各年代別食育パネル展示、豆つかみ、食育かるた、食育クイズ、ゆるきゃら“しまばらん”と一緒にしまばら体操
２．県民公開講座

当日の流れ

午前の部 １０：４０～１１：４０講演「安全な野菜づくりの現状」 田中農園 田中孝様
午後の部 １３：３０～１４：３０講演「健康と生活習慣」
長崎県島原病院 院長 徳永能治先生
３．販売（１０：００～１５：００）
地元の業者９店に出店をお願いし販売していただく。
地元特産品やこだわりの加工品など。

イベントを通じて得られた効果

エピソード（対 対象者）

エピソード（対 主催側）
イベント後の新たな取り組み

イベント終了後のアンケート集計結果より、改めて自身の日々の食生活を顧みるよい機会になっておられ、今後の食生活を考えていただけるような積極的な姿勢が読み取れた。“楽しみながら栄養を学ぶきっかけにつながるように”と、企画したこのイベントの目的は達成できたものと思われる。
対象者の方より、「このような良いイベントは年に複数回実施していただきたい。」また、「次回もぜひ参加したい。」との感想をいただいた。展示ブースの中でも参加者の笑顔が随所にみられ、主催側も自然に笑顔になり、対象者のみならず主催側も楽しみながら取り組むことができた。
事前準備の段階では、対象者の方々に楽しんで学んでもらえるようにと試行錯誤の日々だったが、当日は、「対象者の方々と一緒に楽しんだ」との感想も多く聞かれ会員間の連携が深まり、その後の事業の取り組みにも良い変化が見られた。
次年度も長崎県栄養士会主催で、「栄養の日」事業を開催予定である。

「栄養ワンダー2018」実施報告
次期実施者への「栄養ワンダー2018」事業を開催する事は、対象者のみならず、主催側にとってもメッセージ有意義なものとなるので、次年度もぜひ積極的に実施してもらいたいと思います。

所属職域

全職域

実施主体

公益社団法人長崎県栄養士会

所在地

電話番号

０９５‐８２２‐０９３２

担当者

長崎県長崎市大黒町３番１号
交通産業ビル５階
松下 聖子

「栄養ワンダー2018」実施報告

イベント名【食と健康セミナー】
テーマ：食を通じたフレイル予防・啓発事業

実施日・時間2018 年 8 月 6 日 9：5～12：45

実施場所

ぎふメディアコスモスみんなのホール

対象者

岐阜市民

対象者数

180 人

主催者人数

管理栄養士 12 人

事前準備

チラシ作成 パネル作成 開場準備
□ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター ■ チラシ ■ ホームページ）

周知方法□ 自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ □その他（9：15）

受付・開場、管理栄養士による栄養相談 希望者

10：00 講演「食を通じたフレイル予防～たんぱく質で活き活き元気～」（公社）岐阜県栄養士会 会長 森範子
当日の流れ

11：25 市のフレイル予防事業
岐阜市健康部健康増進課 副主幹 田打 貴子
11：30

イベントを通じて得られた効果

管理栄養士による栄養相談（希望者）

フレイル予防について知らなかった方も含めほぼすべての方に理解していただけ、９割以上の方が今後の食生活改善の意欲を示す結果となり、高齢者が抱えるフレイル、低栄養についての講演会は介護予防に繋げることが出来ると考えるエピソード

展示も行ったため対象者の入場の流れがスムーズでなかった。

（対 対象者）

サンプルやお土産があり、栄養相談も受けることが出来たのでよかったとの意見があった。

エピソード（対 主催側）

イベント後の新たな取り組み
次期実施者へのメッセージ
所属職域行政・団体の協力もあり各方面からの周知ができ、参加者が多かった。

検討中
今後も低栄養予防やフレイル、サルコペニアなどの虚弱予防の重要性を継続的に啓発することが有効であると考える
イベント時間の考慮が必要

岐阜県栄養士会 栄養ｹｱｽﾃｰｼｮﾝ事業部

「栄養ワンダー2018」実施報告

「栄養ワンダー2018」 実施報告

イベント名

【栄養ワンダー2018】
テーマ：クイズなどに参加して栄養の働きについておいしく楽しく学んで健康力アップ）

実施日・時間2018 年 8 月 4 日 10：30～15：30

実施場所

鳥取県立未来中心

対象者

一般県民

対象者数

105 人

主催者人数

管理栄養士 8 人

事前準備賛助会員と一緒に健康チェック、アプリを使った献立作成等を体験してもらい、また配布食品を参考に栄養について情報提供。アレルギーの注意について確認。

■ 栄養士会提供資材の活用（■ ポスター ■ チラシ □ ホームページ）
周知方法□ 自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ □その他（9：30
当日の流れ）

集合、確認、会場設営

10：30 イベント開催
15：30 サンプル配布終了にて撤収

イベントを通じて日頃、アクセスのない幼児、学童を連れた親子にイベントを通じて栄養、栄養士（会）の事を知ってい得られた効果

ただくことができた

エピソード

子ども達が嬉しそうに食べ物のお絵かきをしている姿を見て、うちの子もこんなことが出来るんだと感激を驚（対 対象者）

きで嬉しそうなお母さんの微笑ましい姿が印象的でしたエピソード

普段経験をしたことがない、サンプル品の配布を含んだイベント開催で、これまで以上に一般のひと達との（対 主催側）距離感がかなり縮まったことを感じた

次期実施者へのメッセージ所属職域

夏休みで家族連れの多い季節の為、子供向け、親子向けの媒体を使って計画してはどうか

医療「栄養ワンダー2018」実施報告

イベント名【2018 栄養の日】
テーマ：食でつなごう熊本の元気 栄養フェスティバル

実施日・時間2018 年 8 月 5 日 9：00～15：00

実施場所

イオン熊本中央店

対象者

一般県民

対象者数

総計 ６１６人

主催者人数

事前準備会員２９人
その他（賛助会１１人）

広報活動 ポスター、チラシ、配布ティッシュ 各地域・職域配布
１週間前に開催店にてチラシ、ポケットティッシュ配布
会場近郊保育園・幼稚園・区役所・街づくりセンターへチラシ配布■ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター □ チラシ □ ホームページ）
周知方法■自施設のホームページ■ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ □その他（当日の流れ

8：00

集合・物品搬入 会場設営

9：00開始（パネルシアター以外は常時開設））

11：00 食育パネルシアター（１回目）
14：00 食育パネルシアター（２回目）
15：00 終了・搬入

イ ベ ン トを 通 じ て得られた効果

SAT システム、体組成測定、骨密度測定等の希望者が多く、告知の効果があった。
測定から栄養指導の流れができ、ゆっくりと話をする時間がもてた。
賛助会と会員との連帯感がより、深まった。

次期実施者への昨年、今年とイベントを中心とした栄養の日を、実施してきましたがこれからは講演会を入れ込んだり、メッセージ違った趣向も考えて行きたい。

「栄養ワンダー2018」 実施報告

イベント名

【栄養ワンダー2018 in おかやま】
テーマ：楽しく食べるカラダよろこぶ

実施日・時間2018 年 8 月 26 日 10：00～15：00

実施場所

JR 岡山駅南地下通路

対象者

岡山県下全域住民、旅行者他

対象者数

500 人

主催者人数

管理栄養士 30 人

事前準備

協賛品の保管および当日会場までの運搬について■栄養士会提供資材の活用（■ ポスター ■ チラシ □ホームページ）

周知方法■自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ □その他（9：00
当日の流れ）

会場設営・準備

10：00 イベント開始
15：00 イベント終了・片付け・撤収

イベントを通じて得られた効果

エピソード（対 対象者）

エピソード（対 主催側）

イベント後の新たな取り組み

岡山県下全域の住民を対象としたが、県南開催であったためか、県北でも同じような内容でイベント開催をとの要請があり、数か所で同じ機材、媒体を用いて実施。岡山県栄養士会での栄養ワンダーの取組内容が県内のいろいろな場所に広がった。

ご自身の健康や食事に関して興味を持たれている方が多く参加された。骨塩量測定のブースでは、長蛇の列ができていたが、「待ってでも測定したい。」といわれる方が数多くいらした。また、測定結果が良好であった方が、ご自身の生活の留意点をスタッフに話かけをして下さる場面もみられた。

・骨密度計の記録用紙の交換がうまくいかず、後半は手書きとなった。
・午後からは、西日本豪雨災害の募金活動の団体と一緒となり、大声でアナウンスをしなければならず大変だった。

県下数か所で同じ機材、媒体を用いて実施した。

実施主体(公社)岡山県栄養士会

所在地

岡山市中区古京町 1-1-17

電話番号086-273-6610

担当者

石井 優子

「栄養ワンダー2018」 実施報告

「栄養ワンダー2018」実施報告書
イベント名【身体づくりのためのスポーツ栄養セミナー：栄養の日記念事業】
テーマ（目的）：望ましい食生活を中心に効果的な身体づくりを目的とする。

実施日・時間2018 年 8 月 4 日 13：00～14：15

実施場所

山形市ビッグウイング ２階 大会議室

対象者

学生 一般県民小学校・中学校・高校の教員及び保護者

県内スポーツ関連団体 医師会・歯科医師会 薬剤師 歯科衛生士 OT/PT/ST 他

対象者数

400 人

主催者人数

管理栄養士（理事）18 人、その他（協賛関係者 ５人）
県内全域に周知するために地元新聞掲載依頼

事前準備

県内小中高への参加要請：県教育庁承認
県はじめ医師会・職能団体へ後援依頼
県体育協会より情報を得て県内団体へ周知活動。
■ 栄養士会提供資材の活用（■ ポスター ■ チラシ ■ ホームページ）

周知方法□ 自施設のホームページ■独自に作成（■ ポスター ■チラシ □その他（）

午前中は、資料と提供商品の袋詰め作業
12：15 受付
13：00 開会
当日の流れ

13：10 講演① 本町矢吹クリニック 金谷透 先生
14：20 栄養ワンダーに関する提供商品説明（ヨーグルト試食）14：35 講演② 東京聖栄大学 柴田隆一 先生
15：35 栄養相談

イベントを通じて得られた効果
エピソード（対 対象者）
エピソード（対 主催側）・県内のスポーツ関係団体への周知活動により、スポーツ栄養に関する講師派遣依頼増加
・県体育協会等とのネットワークにより関係団体の連絡先を把握でき連携を促進できた。
・県出身の国会議員や県議会議員まで情報が届き、会の活動 PR になったこと。
・スポーツ関係団体の事務局でのこれまでのスポーツ栄養に対する活動は、他県の大学や食品企業から講師派遣をしていた。今後は、地元の養成大学や栄養士会に問い合わせできるきっかけができたこと。直接、電話相談で聞けるのは助かる。
・県内と関係団体（医師会・歯科医師会・薬剤師会・歯科衛生士会・理学療法士会・作業療法士会・言語聴覚士会・食生活改善推進協議会）に対し、後援依頼をしたことにより、他団体からの依頼のほか、事業案内が来るようになったことで、連携活動に繋がっている。

イベント後の関係団体からの講師派遣依頼：小中高より、スポーツ栄養に関する講演講師依頼。

新たな取り組み県との連携：県発信のスポーツ関連組織への入会と、イベントへの参加協力の要請有。

次期実施者への・事前の案内の周知拡大 ・マスコミ取材の事前対応を綿密にすることでその後の記事掲載になっていメッセージ

く。まずは、活動内容を広く知ってもらうことで会の活動が重要視される。

所属職域

地域活動が中心となり、他全職域会員の協力

実施主体

山形県栄養士会理事会役員

所在地

山形市小白川町 4-32-7-301

電話番号

０２３－６３３－４７２７

担当者

栄養士会事務局 会長 西村 恵美子

「栄養ワンダー2018」実施報告書

「栄養ワンダー2018」 実施報告

イベント名

【栄養健康フォーラム】
テーマ：栄養の日 PR の為のイベント

実施日・時間2018 年 8 月 4 日 14：30～16：30

実施場所

前橋テルサ

対象者

一般県民

対象者数

329 人

主催者人数

管理栄養士 19 人／栄養士

事前準備

参加者確保の為に、部や地域栄養士会に広報活動費を支給することにした。

1人（参加者の人数に応じて職域部や地区栄養士会に支給した）□ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター ■ チラシ ■ホームページ）
周知方法□ 自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ □その他（当日の流れイベントを通じて得られた効果）

14：30 栄養健康フォーラム
16：05 栄養ワンダー

栄養の日に実施したので、8 月 4 日は「栄養の日」だという事を周知できた。

エピソード

参加者から「キウイフルーツは苦手だったが、ゼスプリのキウイフルーツは美味しくて食べることができた。」と（対 対象者）後日電話があった。

イベント後の新たな取り組み
次期実施者へのメッセージ所属職域

来年度も栄養の日に合わせて実施する予定。

提供品の衛生的かつ安全な保管場所を確保する事や配布方法には配慮が必要。

会長･･･研究教育所属 事務局･･･地域活動

「栄養ワンダー2018」実施報告
イベント名【栃木県真岡市大前神社お宝骨董市での啓蒙活動】
テーマ：体脂肪測定・栄養相談

実施日・時間2018 年 8 月 12 日 9：00～16：00

実施場所

栃木県真岡市東郷 937 大前神社

対象者

毎月第２日曜日に開催されている大前神社お宝骨董市に訪れる方（県内、県外あり）

対象者数

400 人

主催者人数

管理栄養士 ９人／栄養士 ６人

事前準備

夏場野外でのイベントでしたので、ヨーグルトの提供はとりやめ、前日に到着したキウィフルーツなど低温貯蔵庫で保管をし、皆様に提供しました。

周知方法■栄養士会提供資材の活用（■ ポスター □ チラシ □ ホームページ）□ 自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ □その他（当日の流れ9：00）

栄養ワンダー開始と同時に境内の人々に栄養ワンダーの主旨説明しながらサンプリング提供と体脂肪測定をすすめる。
11：00 サンプリング配布終了。それ以降は体脂肪測定・栄養相談等を終了まで続ける 16 16：
00 終了

イベントを通じて栄養ワンダーのイベントを通して、バランスの良い食事について広く周知ができた。

得られた効果栃木県栄養士会地域活動協議会、栃木県栄養士会県東支部と共同開催の為、同じ栄養士としての仲間意識を持つことができた。

エピソード

妊娠中の奥様とご一緒の旦那様は、健診で中性脂肪が多かったこと、パパになるので健康に気を付け（対 対象者）たいと話してくれました。健診結果に対する食事のアドバイスを真剣に聞いてくれました。

エピソード

神社境内のブースを無償で提供していただいています。たいへん協力的で感謝しております。

（対 主催側）所属職域（公社）栃木県栄養士会地域活動協議会・（公社）栃木県栄養士会県東支部

「栄養ワンダー2018」実施報告
イベント名【栄養の日 公開講座】
テーマ：健康寿命延伸のための生活習慣と食事

実施日・時間2018 年 8 月 2 日 12：00～16：00

実施場所

三重県医師会館 健康教育室

対象者

三重県民対象者数

93 人

主催者人数

管理栄養士 15 人

事前準備・配布資料の作成、袋詰め・キウイ・ヨーグルトの保冷管理■ 栄養士会提供資材の活用（■ ポスター ■ チラシ ■ ホームページ）

周知方法■ 自施設のホームページ■ 独自に作成（□ ポスター ■ チラシ ■その他（津市広報に掲載）
12：00 受付 資料とサンプリング品配布
12：00 栄養指導 個人相談、体組成測定、血管年齢測定、タッチパネル食事診断

当日の流れ13：30 管理栄養士講演「健康は毎日の食事から」管理栄養士 岡本良子
14：30 医師講演「心臓病とどう向き合うか」医師 大西勝也
15：30 栄養指導 個人相談、体組成測定、血管年齢測定、タッチパネル食事診断

イベントを通じて心臓病の方の参加も多く「講演を聞いて心不全や不整脈などの理解できた」、「明日から食事に活かせ得られた効果る」との感想があり栄養指導は全員が受けていた。サンプリング品も含めて栄養を身近に感じてもらえた。

エピソード

質問の時間を取ったことで質問ができて良かった。新設に応えてもらってよくわかった。

（対 対象者）

個別の栄養相談は役立った。サンプルの栄養の説明はわかりやすかった。

エピソード

講演のテーマは医師と栄養士の講演が 2 題の組み合わせが良かった。

（対 主催側）サンプリング商品（ヨーグルト、キウイ、野菜ジュース）の組み合わせが良かった。

イベント後の新たな取り組み
次期実施者へのメッセージ三重県栄養士会の公開講座を増やした。

好評なので三重県内の実施場所を３カ所程度に増やしたい。

所属職域

公益社団法人 三重県栄養士会 全職域

実施主体

公益社団法人三重県栄養士会

所在地

三重県津市柳山津興 655-12

電話番号059-224-4519

担当者

中野芳恵

「栄養ワンダー2018」実施報告

「栄養ワンダー2018」実施報告

イベント名【栄養の日講演会】
テーマ：伸ばそう健康寿命

実施日・時間2018 年 7 月 28 日 13：15～16：15

実施場所

大通公園ビル 9 階

対象者

一般住民

対象者数

53 人

主催者人数

管理栄養士 ６人、その他（事務員 １人）□ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター ■ チラシ □ ホームページ）
周知方法■ 自施設のホームページ■ 独自に作成（□ ポスター ■ チラシ □その他（当日の流れイベントを通じて）

13：15

栄養の日について（管理栄養士プレゼン）13：30

伸ばそう健康寿命―骨と筋肉を鍛えて骨折・寝たきり防止─

14：45「ロコモティブシンドロームの対策と予防運動」

16：15

閉会

食事と運動の重要性を感じてもらえた。教わった内容を毎日行いたいというお声をたくさんいただいた。

得られた効果エピソード（対 対象者）２０代から８０代までの幅広い年齢層の皆様にご参加いただけた。
講話だけではなく、骨密度検査や身体機能テストを行い、運動方法について具体的に体を動かして行ったので、すぐ実践できると評価をいただいた。

実施主体

北海道栄養士会

所在地

札幌市中央区南１西５－２０

電話番号011-251-7071

担当者

鈴木 敬子

「栄養ワンダー2018」実施報告
イベント名【 栄養ワンダー2018 in 石川～たのしく食べるを学ぼう！～ 】

実施日・時間

平成 30 年 8 月 3 日（金）10：00～14：00

実施場所

イオンモール新小松 3 階白山テラス

対象者

一般市民

対象者数

407 人

主催者人数

事前準備

管理栄養士 13 人 ／栄養士 1 人その他（歯科衛生士 1 人）
・実施場所（イオンモール新小松）との当日のスケジュール打ち合わせ
・独自ポスター作製□ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター □ チラシ □ ホームページ）

周知方法□ 自施設のホームページ■ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ □その他（8：00

当日の流れ）

準備（会場設営・資料）

10：00 イベント開始
14：00 イベント終了（片付け）イベントを通じて得られた効果

地域住民にイベントを通じて「栄養と食」の重要性をアピールできたエピソード

InBody（体組成測定）の人気があり、自分の身体の状況を知ることで食生活と運動が大切である（対 対象者）と理解した人が多かった。

エピソード（対 主催側）地域の方と交流することにより「栄養と食」の専門職としての責任を強く自重するイベントだった。

イベント後の・管理栄養士、栄養士の知識と技術の向上を図るための研修の充実

新たな取り組み・他職種連携により健康情報の交換

次期実施者への広く国民に向けて、管理栄養士・栄養士の業務をアピールし、地域社会にとってなくてはならない存在メッセージになりましょう。

「栄養ワンダー2018」実施報告【あなたは知ってる？こんなところにいる管理栄養士・栄養士！】
イベント名

テーマ：来場者に職域別の仕事紹介ポスターを見てもらい、「知ってる」「知らない」シートにシールを貼って参加してもらう。ここでどんなことをしているか説明し、どんなところでどんな仕事をしているかを広く周知する。

実施日・時間2018 年 8 月 25 日 9：00～12：00

実施場所

道の駅 キララ多伎

対象者

一般：道の駅 キララ多伎に立ち寄った一般の人

対象者数

総計 250 人

主催者人数

管理栄養士 16 人／栄養士 2 人、その他（島根県立大学教員）

事前準備・配布用ﾖｰｸﾞﾙﾄは事前に冷凍したものを配布することで、衛生管理に配慮した・シールを貼ってもらうことで楽しく参加できるよう工夫した□ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター □ チラシ ■ ホームページ）

周知方法□ 自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ ■その他（会員用開催案内）
9:00

パネル・机・イス設置、サンプル袋詰め、パネル展示準備

10:00 日本栄養士会実施概要 （サンプル無くなり次第終了）
当日の流れ

サンプル商品＋紹介カード＋パンフレット配布 250 個「あなたは知ってる？こんなところにいる管理栄養士・栄養士！」
来場者に職域別の仕事紹介ポスターを見てもらい、「知ってる」「知らない」シートにシールを貼って参加してもらう。ここでどんなことをしているか説明した。

イベ ントを 通じ て得られた甲賀

栄養士、管理栄養士の仕事や職場 アピールできた

エピソード

シールというツールを使ったことで、子どもが楽しく参加でき、家族づれも足を止めて参加してもらえた。幅（対 対象者）

広い世代を対象に説明ができた。

エピソード

このイベントが真夏の暑い時期に開催となるので、ヨーグルト等の温度・衛生管理にはかなり注意を払（対 主催側）う必要があったが、対象者には喜んでもらえた。

次期実施者への開催場所を道の駅としたことで、集客に苦労することなく、普段は食生活に関心が無い一般の人も対メッセージ象にできたので、後も開催場所の候補地として検討して欲しい。

所属職域

島根県栄養士会全職域及び出雲地区会

「栄養ワンダー2018」実施報告
イベント名

テーマ：埼玉県民のみなさんの「栄養を楽しむ」生活を応援する

実施日・時間2018 年 8 月 4 日 10：00～13：00

実施場所

埼玉県栄養士会会議室

対象者

地域住民（主にさいたま市）

対象者数

16 人

主催者人数

管理栄養 7 人事前準備

展示・試食、骨密度測定、栄養相談、紙芝居・エプロンシアター・風船ヨーヨーの設置場所について、来場者の流れ等を考慮して設置した。また、ヨーグルトや市販のソフト食を試食するためのコーナーを設けた（机と椅子を準備）。
□ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター □ チラシ □ ホームページ）

周知方法□ 自施設のホームページ■ 独自に作成（□ ポスター ■ チラシ □その他（）

10 時開始予定であったが、参加者が早く来られたため、9 時 30 分に開始した。
主な流れ
当日の流れ

展示（ポスターや市販の介護食、水分補給ゼリー等）説明 ⇒ 試食（ヨーグルト、ソフト食）⇒ 骨密度測定 ⇒ 栄養相談 ⇒ 紙芝居・エプロンシアター ⇒ パンフレット・試供品配布
来場した参加者に合わせて、各イベントを実施した。
・地域の方に埼玉県栄養士会事務所の場所、活動を知っていただく機会となった。

イベントを通じて得られた効果

埼玉県栄養士会栄養ケア・ステーションで実施している市民健康栄養講座への参加を希望する方もいた。今後、さらに、地域の方へ広がることが期待できる。
・学生が主催側で参加をし、紙芝居・エプロンシアター、展示の説明等を行い、地域の高齢者の方とふれあうことができた。学生のモチベーションが高まった。
・事前に周知していたため、栄養相談を目的に来場した方の中には、検査データを持参した方もいた。食生活について深く話をすることができた。

エピソード

・学生：エプロンシアターは、参加者の方に喜んでいただけた。子ども向けの媒体であっ（対 対象者）たため、フレイルやロコモ予防を意識して話をした。試食を通して、現在介護を行っている人、以前行っていた人と話をすることができ、高齢者の現状が理解できた。
試食があることで、参加者と気軽に話ができた。
・学生：管理栄養士の方とも話をすることができた。また、管理栄養士の方と参加者の方エピソードとの会話を聞くことができ、話し方や接し方を学ぶことができた。

（対 主催側）風船ヨーヨーを膨らませるのに苦労したが、子どもの参加がなかったので、実施してもらえず、残念だった。
準備をして実施するからには、多くの人に参加をしてもらいたいと思うが、参加者が少ない場合は一人ひ

次期実施者へのメッセージ

とりと話をする時間が持て、より身近に感じてもらうことができる。
学生の意見：廊下が暗いので、可能であれば、明るい方がいい。
浦和パルコのコミュニティセンターも利用するといいのではないか。違った年代の人にも伝えることができると思う。

「栄養ワンダー2018」実施報告
イベント名【健康づくり栄養講座】

実施日・時間2018 年 8 月 5 日

実施場所

千葉県立保健医療大学

対象者

千葉県民対象者数
主催者人数
事前準備

49 人
管理栄養士人／栄養士人

商品サンプルの受け取りと保存□ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター □ チラシ □ ホームページ）

周知方法□ 自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター ■ チラシ ■その他（千葉県栄養士会ホームページ ）12：30 受付
13：00 開会あいさつ サンプリング商品の試食

当日の流れ

13：10 講演１
14：10 講演 2
15：10 講演３

イベントを通じて得られた効果

エピソード（対 主催側）たんぱく質摂取の大切さを知らせることができた。

千葉県の健康づくり栄養講座とコラボして実施した。
運動、栄養、休養の大切さを周知する目的の公開講座であったので、効果的なイベントとなった。

「栄養ワンダー2018」実施報告

イベント名【食育実践セミナー】
テーマ：「栄養の日」記念セミナー ～いただきます・ごちそうさま、言えますか～

実施日・時間2018 年 8 月 7 日 13：30～15：00

実施場所

アクロス福岡 セミナー室

対象者

福岡県民（一般対象）

対象者数43 人

主催者人数

管理栄養士 1 人／栄養士 1 人□ 栄養士会提供資材の活用（□ ポスター □ チラシ □ ホームページ）

周知方法□ 自施設のホームページ□ 独自に作成（□ ポスター □ チラシ ■その他（ 新聞掲載

13:30 受付開始 受付時に配布
当日の流れ

14:00「栄養の日」記念セミナー
テーマ：～いただきます・ごちそうさま、言えますか～
講師：公益社団法人福岡県栄養士会 副会長 田中 粹子

イベントを通じて得られた効果

エピソード（対 対象者）

イベント後の新たな取り組み「栄養の日」「栄養週間」の意識付けができた。

みんな、配布物を喜んで食べていた。

福岡県栄養士会改善学会誌に「ロゴ」を掲載した。

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