食品価値創造研究会

リーダーサブリーダー

井上 裕介※日程・開催時間等は変更になる場合がございます。予めご了承ください。

開催要項
第１回

2023年

・10（金）
3/9（木）

第２回

2023年

・26（金）
5/25（木）

第３回

2023年

・23（金）
6/22（木）

第４回

2023年

・30（水）
8/29（火）

第５回

2023年

・24（火）
10/23（月）

第６回

2023年

・15（金）
12/14（木）◎1日目/午後開始・2日目/午前終了

参加概要

会

お1人様
（全6回通し）1回

費

食品価値創造研究会

ファーストコールカンパニーフォーラム2023
100年先も一番に選ばれる会社の条件と、そのビジネスモデルを研究し、研究結果の集大成として毎年開催。

研究会参加者にはFCCFの視聴アカウントを進呈

30名様

FCCフォーラムの詳細は、弊社ホームページをご参照ください。

429,000円※開催方法は変更になる場合がございます。

テーマ※教材費、懇親会費を含みます。交通費・宿泊費は各自手配・ご負担いただきます。
お申込みされた方以外の受講もOK！ ※お申込み期限日（第1回開催の1週間前、同一企業様からの追加お申込みの場合は各回開催の１週間前）までの取消につきましては全額返金いたします。
例えば1・2回目参加者は社長様、※お申込み期限日の翌日からの取消につきましては代理受講をお願いいたします。
3回目参加者は他の経営幹部様など変更可能です。 代理受講が不可能の場合は以下の通り取消料を申し受けます。ご了承ください。
①お申込み期限日の翌日から第1回開催日の前日：会費の40％（同一企業様からの追加お申込みの場合、各回開催日の前日）②第1回開催日以降：会費の全額
1名様追加料金（同一企業様）（同一企業様からの追加お申込みの場合、各回開催日当日）※諸般の事情により、お申込みをお受けできない場合がございます。予めご了承ください。 ※お申込み受付後、ご請求書をお送りいたします。会費の前納をもって全6回通しお申込みとさせていただきます。 ※状況により懇親会が実施できない場合がござ※FCCフォーラム受講費を含みます。 います。予めご了承ください。

55,000円

食品価値創造研究会

ホームページで本研究会の詳細・規約をご確認いただけます！
携帯・スマホは右記QRコードから▶

｜FAX｜03-6758-0074

希 望 会社名

FAXの場合は下記申込書に必要事項をご記入の上、上記番号まで送信してください。

※「FAX番号の入力誤り」「0（ゼロ）発信機の0入力漏れ」にお気をつけください。

□ お申込み□ お問合せお申込者・連絡窓口-

ご住 所TEL

新しいEAT（イート）マーケットをつくろう！
〜食品業界の最新事例に学ぶ新市場の創造〜

363,000円

検索該当するものにチェック□をご記入ください〒※金額は全て税込表記です。

定 員｜E-mail｜ soken-lab@tanabeconsulting.co.jp
FAX申込書佐久間 昭光

受講対象 経営者･経営幹部の方 などお申込み｜ W e b ｜ タナベ

サブリーダー

浅井 尊行

お申込み日

年月日

お役職
ご氏名

Business model
Innovation

E-mailFAX
お役職

Food value Creation

Online Network

お一人 目□ お申込者とご請求先が異なる※お申込者・連絡窓口とご請求先が異なる場合はチェック□をご記入の上、下記にご請求先をご記入ください。

ご氏名〒-E-mail

ご請求先

ご参加者

お役職
ご氏名

お二人 目

E-mailご氏名

Human resources
Innovation

TEL□全回参加 ※全回参加の場合のみFCCFの受講も含まれます。
□第1回

お役職

□第2回

□第3回

□第4回

□第5回

※ご希望回のみ参加されるには、必ず他に全回参加の方1名以上のお申込みが必要です。

FAX
□第6回
E-mail研究会規約に同 意します □ ◀ 弊社ホームページの研究会参加要項に掲載されている研究会規約をお読みの上、□ をお入れください。

タナベコンサルティング 戦略総合研究所〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング9F〈TEL〉03-6758-0083〈FAX〉03-6758-0074【個人情報のお取扱いについて】 タナベコンサルティングでは個人情報の保護に努めております。詳細は弊社ホームページ上に記載の「プライバシーポリシー」をご覧ください。なお、ご記入いただいたお客様の個人情報は、上記のお申込みに関する確認・連絡、および弊社発行のメールマガジンや商品・サービスのご案内などをお送りする際に利用させていただきます。
2023.02

本 研 究 会 のポ イント

Digital Innovation

01

02

03

食品＋周辺の先進事例収集

生きた“食の現場 視察

先進企業経営者との意見交換

食品業界＋周辺事業における EAT をテーマに、今期も 五感で感じる食の現場体験視察 にこだ

従来の質疑応答に加えて、先進企業の経営者と先進企業の事例を学んでいきます。最新の取り組わって、視察先を選定していきます。また、デジタの意見交換（ディスカッション）の場を設ける

みから自社の付加価値向上のヒントを得ます。

ルを活用した新たな学びも行います。

ことで、一歩深い学びを作ります。

経営者中心の講 演 × 現 地 視察で生きた食の 情 報を獲得できます！

EATマーケットネットワークによる新たな価値創造！
コロナ禍という100年に一度のパンデミックを経験した食品業界。
これからの100年先を見据えて、食品関連企業が創造すべき価値について相互に語り、

01

食品関連先進企業経営者の講演
食品関連業界先進企業の経営者による講演から、今必要な経営判断における考え方を学びます。

生きた食の現場 を視察

02

食品関連企業の生産現場・研究開発施設など、生きた現場を生で視察することで多くの気づきを得ます。

04

全6回で全国を巡り、その土地の代表企業・特長ある食を“五感で感じる ことで新たな発見を得ます。

気づきたい。先進企業の取り組みから、自社のヒントを学びたい。
企業同士が繋がることで新たな価値を生み出したい。
私たち食品価値創造研究会は“EATマーケットのネットワーク を作り、新たな価値を創造してゆきます。

FooDE vALuECreation
AT
Engineerring

AssociationTransformation

技術進化 ……………

……………… 新結合 ………………

………… デジタル改革 …………

食品業界において、現在行われている最従来の常識に捉われない企業・団体のつなDX という言葉が流行していますが、実新の技術進化を現場視察および経営者がりによって、新たな付加価値品が生まれ際に成果を出せている企業は多くありまの講演により学び、自社への落とし込み、始めています。この新結合に対する自社のせん。成功企業の実例を学ぶことで、自ポイントを明確にします。

参画可能性を視察・講演から考えます。

社への活用を狙います。

………… フードテック …………

… オープンイノベーション …

……………

フードテック という言葉を耳にして久し

あえて自社の技術を公開することにより、コロナ禍における価値観の変化により、自いですが、具体的な取り組みを学べている進化のスピードを高めるオープンイノベー

社に求められる付加価値も大きく変化せざでしょうか。本研究会では、新分野のフーションが食品業界に対して大きな影響をるを得ない状況にあります。ピンチをチャ

ドテックをゲストの取り組みから学びます。

与えています。この取り組みも学びます。

ンスに変える業態転換事例を学びます。

……………

業態転換 ……………

03

ディスカッションによる深い学び

DAY.1

CURRICULUM▶

カリキュラム

DAY.2

13:30

14:00

16:00

18:00

オリエンテーション

ゲスト講義

現地視察

夕食懇親会

9:00

11:00

12:00

12:30

ゲスト講義

ディスカッション

まとめ講義

終講

VOICE / 参加者の声 /VOICE:01

VOICE:02

VOICE:03

様々な形で発信して認知拡大に繋げる

高い専門性とストーリーを持って、「伝統＋革新」の成功例だと思いました。

施策も大変参考になりました。どうすれば出口戦略まで組み立てている点今後の業績にもよるかと思いますが、子供を取り込めるのか、全国に広めるこが参考になります。

未来を見てみたい企業だと感じました。

食品メーカー・社長

食品メーカー･開発室長とができるのか、ヒントをいただきました。
食品メーカー･取締役

相互コミュニケーションも可能
デジタルコミュニケーションツールMicrosoft Teamsの参加者同士でコミュニケーションが可能です。

五感で感じる 食体験（懇親会）

study group

講演・視察によるインプットに加え、ゲスト企業とのディスカッションでより深い学びを得ます。

食品価値創造研究会では、全国の食品市場をターゲットとする企業・食品企業様とご一緒に、食＋周辺事業のイノベーションの潮流を押さえ、先進事例・イノベーション事例を学んで参ります。
食の『EAT』から生まれる新しいマーケット・チャネルを共に探求し、ご一緒に自社の事業ポジションを変革して参りましょう。

食品価値創造研究会リーダー
気軽な相互コミュニケーション

必要資料の容易な検索情報のスムーズな確認研究会事務局への問合せ、配付資料や配信動画が開催に関するご連絡事項がコンサルタントや他参加者との意見交換等一元化されていることにより、集約されているためコミュニケーションが可能

スムーズな確認が可能

当日のスムーズなご参加が可能

Yusuke I nou e

井上裕介

大型リゾート・旅館にてホテル、スキー場、飲食店舗の運営を行い、新規企画開発・人材育成・業務改善・収益改革などに従事後、2017年当社入社。2021年より本部長代理兼食品価値創造研究会リーダー。硯場経験を生かした戦略設計や、業務改善、組織マネジメント構築·運用支援、事業後継者育成、収益改革、衛生環境構築にまで幅広く活躍している。