C O L L E G E O F A G R I C U LT U R E

農学部

学部長からのメッセージ
世界を視野に農学を先導する人へ
持続可能な開発目標（SDGs）の達成に向け、ミクロからマクロまでの研究により課題を解決することを目標としています。実物に触れながら、最先端の研究を融合していく。
ESTEAM 教育など、農学の枠組みを越えた学修に励む。思考力と行動力を鍛え、未来の農学をリードできる人を目指しましょう。
学問の基本である「なぜ？」という視点を大切に、知識と経験を養い、自分の世界を広げたいという人を待っています。

農学部長

浅田 真一
ASADA Shinichi

生産農学科
生産農学科
理科教育コース
環境農学科
先端食農学科

就職状況・主な就職先〈 202 3 年 3月卒業生実績〉
その他 12.3%

世 界を舞 台に農 学の新たな可 能 性を探 索する人を育てる

卸売・小売業 22.3%

学術研究、専門・技術サービス会で活躍しています。食品関連や教育機関、研究機関、行政機関など、就職実績は多岐にわたります。

3.2%

農学分野を一つの学部に。
専門性を高めながら幅広く学ぶ充実の教育・研究施設。
実物から感じ取ったことを学びにつなげる

食、環境、生命など幅広い農学分野の知識を身に付け、グローバルな視点をもった卒業生たちが社

農学分野を一つの学部に集約しているのが特徴です。対象を原子・分子、遺伝子物質、個体、個体群などさまざまなレベルから捉え、実物にも触れながら幅広く学ぶことができます。専門性の枠組みを超えた新たな発想が生まれることが期待されます。
学内には約 4 ha の農場や実験室、生産加工室など

情報通信業 3.6%
複合サービス
事業 4.0%
建設業

就職決定率4.0%があり、実践的な学びを得ることができます。北海道、鹿児島、カナダなどの学外施設も充実。それぞれのプログラムだけでなく、そこに行かなければ見えてこない現地での問題を発見する機会にもなります。

農業、林業

100%

アプリス／伊藤園／伊藤ハム／ LSI メディエンス／大田花き／神奈川県警察本部／菊正宗酒造／きのこの森／キユーピー醸造／サミット／ JAL グランドサービス／スリーボンド／
高梨乳業／東京サラヤ／長野県庁／日本ハム／日本旅行／
はごろもフーズ／フジパングループ本社／プライムデリカ／
フラワーオークションジャパン／北海道庁／松田町役場／マ

8.5%

リンフーズ／丸和バイオケミカル／武蔵野種苗園／ UT コン
ストラクション／ユニバーサル園芸社／わらべや日洋食品／

農学部
Web サイトワンキャンパスで学ぶ。
農学を超えた異分野融合思考を養う

公立学校教員／私立学校教員 など

ワンキャンパスの総合大学であることを活かす学修も特徴です。農学だけでなく、芸術・工学・観光学などを学ぶ学生と社会問題などのテーマに取り組みます。異分野の視点で意見を出し合い、活動につなげていく授業は将来にも役立つ体験です。

サービス業

9.3%
教育・学習支援業 13.4%

製造業 19.4%

TAMAGAWA UNIVERSITY 2025

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PICKUP!

生物資源コース／生命科学コース

広大な「玉川学内農場」で知識を経験に変えるA

都内では唯一約 4 ha とい2 年次からコースを選択

Qう広さを誇る「玉 川学内

各研究領域で教育学部

生産農学科

どんな学びが待っている？

人々の生活を豊かにする研究が行われています！

農場」をキャンパス内に総合農学として幅広く学び未来の食と農への貢献を目指す

水稲などの試験栽培が行作物の品種改良を目指す「植物分子育種学」

われています。講義で培った知識・技能をすぐに植物科学領域現場での実践に移す「実奥崎 文子 准教授

践的・体験型の学修」を生物学と化学に基づく生命科学の視点から、幅広く農学について学びます。

バイオテクノロジー技術による作物の改良について学びます。

大切にし、深い学び へと植物・動物から、昆虫・微生物に至るさまざまな生物を対象とした専門的な研究をとおして、文学部

有し、野 菜、花き、果 樹、また葉緑体で、遺伝子発現がどのように制御されているかつなげています。

芸術学部も調べています。

食と農の発展に貢献できる人材を育成します。

飢餓を減らすことに取り組む「植物病理学」
微生物科学領域

学び のポイント「2 つの研究コース」 ※ 2 年次よりコースに分かれ、3 年次からは専門領域に分かれて研究を行います。

渡辺 京子 教授

植物の病気を予防することは、飢餓を減らすことにつながり

生命 科学コース

PICKUP!

専門領域と主な研究内容

分子・遺伝子・細胞といっ● 植物科学領域

たミクロの視点で農学の基● 植物科学領域

応用となる食料生産・農業…栽培技術の改良 など

礎とな る生 命 現 象 の 本 質…遺伝子の機能解析 など技術の向上・自然環境の維● 微生物科学領域の解明に取り組み、ラボワ● 微生物科学領域

持に取り組み、フィールド…農作物の病害防除 などークを中心とした研究活動…微生物由来の有用成分の同定 など

ワークを中心とした研究活● 昆虫科学領域

によって、人間の健康や食● 昆虫科学領域

動によって、食と農の発 展…社会性昆虫の機能利用 などと農の発展に貢献していき…社会性昆虫の生理活性物質の解析 などに貢献していきます。

● 動物科学領域

ます。

● 動物科学領域…哺乳類の行動の生理学的解析 など専門領域と主な研究内容

1人 1台 の 顕 微 鏡を使 用した細胞 観 察など、充実

昆虫の行動や器官を調節する脳の仕組み、各器官を調和させて変えるホルモンの仕組みなどについて学び、昆虫の生修をとおして、実験の背態や機能利用を紐解きます。

り返し、理 論と技 術を身に付けます。

4 年次

農学や生命科学の基盤となる科目を学ぶ

各コースの基幹科目を身に付ける

興味や志向に合わせた専門科目へ

学びたい専門領域を究める■ 生物学 A・B

■ 生態学

■ 果樹園芸学■ 化学 A・B■ 昆虫資源学■ 動物生理学■ 生産農学セミナー■ 微生物学■ 分子生物学■ 環境と農業56■ 植物生理学■ 植物病理学■ ゲノム科学78

PICKUP!

私の“ 知りたい ” が叶う研究分野をチェック！

■ 生産農学演習 B■ 生産農学演習 C実験■ 基礎生物学実験■ フィールド実習 B■ 専門実験・実習 A■ 卒業研究 A

実習科目■ 基礎化学実験■ 生物化学実験■ 専門実験・実習 B■ 卒業研究 B

実験実習■ 花の観察■ 生物活性物質の抽出■ 土壌分析／物理化学的特性■ バイオテクノロジー技術を用いた植物の改良の項目例■ 細菌の観察■ タンパク質の分離■ 遺伝分離／ PCR分析■ 新規生理活性物質の化学構造の探索■ 野菜の栽培■ 農業資材を利用した栽培■ 酵素の動力学定数／酵素反応■ 社会性昆虫の行動と生態■ 小農具の使用法■ 害虫と農薬■ 天然物の抽出／有機化合物の分析■ 動物の恒常性の維持機構

STUDENTʼS VOICE学内の畑だけでなく、学外農場では得られない体験ができます。

宮崎 智史 教授
昆虫生態発生学

奥崎 文子 准教授
植物分子育種学

小野 正人 教授
昆虫機能利用学・化学生態学

渡辺 京子 教授
植物病理学

飛田 有支 准教授
栽培学とで共同生活力が鍛えられまし肥塚 信也 教授
植物生理学・分子育種学

石﨑 孝之 准教授
菌類資源学

宮田 徹 准教授
動物生理学

してコミュニケーション能力も佐々木 謙 教授
昆虫生理学

大塚 みゆき 准教授
微生物資源学仲間と長い時間ともに過ごすこた。また、授業や収穫祭をとお身に付きました。入学前は「大学」というものがよくわからず、不安だらけでしたが、担任が付くクラ佐藤 一臣 教授
分子細胞生物学

薬袋 裕二 教授
動物生化学

東京都 明星高等学校 出身

での実習もあり、キャンパス内浅田 真一 教授
園芸学

堀 浩 教授天然物化学

農学部 生産農学科 4 年

山口 舞香 さん工学部

■ フィールド実習 A■ DNA 抽出

環境ストレスや薬剤が、動物細胞の代謝活動やメラニン生視点から生命現象を考えます。

3 年次より深く学ぶ専門領域に所属します。

■ 有機化学 B佐藤 一臣 教授

農学部

講義科目

4

動物科学領域リ ベ ラ ル ア ー ツ学 部

3 年次

3

生命現象を多角的に捉える「分子細胞生物学」

成に与える影響を調べ、DNA 損傷、遺伝子などさまざまな2 年次

2佐々木 謙 教授ています。実験室での学作の習得、レポートの作

シラバス（講義要覧・シラバス照会）をクリックしてください。

1 年次

1

昆虫科学領域

した設備で実験が行われ成とフィード バックを繰セメスター

昆虫の仕組みを紐解く「昆虫生理学」

景と目的の理 解、実験 操…動物の恒常性の維持機構や生物学的な解析 など

4 年間の学修の流れと主な開講科目除法の確立を目指しています。

観光学部

個体・個体群・生態系といったマクロの視点で農学の充実した実験室で理論と技術を身に付ける

経営学部

生物資源コース

ます。植物の菌類病をはじめ、発生メカニズムの解明や防ス制であることが大きな支えに各領域 Web ページにて教員を紹介なりました。ここで出会った先生や友達のおかげで、学校に行くのが毎日とても楽しいです！

※ 2 年次よりコースに分かれます。
※ 科目名称や開講するセメスターは、変更されることがあります。

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TAMAGAWA UNIVERSITY 2025

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Q

理科教育コースAPICKUP!

メリットは？

専門性と教員としてのスキル、両方を身に付けられる！

取得できる教員免許状取得可能な教育職員免許状

中学校教諭
高等学校教諭高等学校教諭＋＋＋一種（理科）一種（理科）
一種（農業）

小学校教諭
※1
二種

※ 教職課程の受講には条件があ教職科目で正しい技術と指導法を養うことはもります。
※1 ダブル免許プログラム受講にちろん、さまざまな実験・研究をとおして、実物専門的な学びを深めながら、理科や農業科の教員を目指すコースです。

文学部

理科と農学を幅広く学び、科学の面白さを伝える教員になる

農学部で教員を目指す

教育学部

生産農学科に触れながら学べるのは農学部ならではです。

中学校（理科）・高等学校一種免許状（理科・農業）に加え、休暇子どもたちに理科の面白さを伝えるために、深期間中に開講されるサマー／ウィンターセッションを受講するこい専門性を身に付けていきましょう。とで、在学中に小学校教諭二種免許状も取得可能です。

よる。教職課程認定申請中。ただし、文部科学省における審査の結果、予定している教職課程の開設時期等が変更となる可能性があります。
※ 詳細は P50 〜

知識を身に付けるだけではなく、実践することも重視します。
芸術学部

さまざまな自然現象とその感動を子どもたちに伝えることができる教員を目指しましょう。

学び のポイントQ
理科・農業科に必要な教育現場経験のある教員の多岐にわたる自然科学の技 術と知識を理 解もとで指導力を磨く

知識をもつ理科 教員に

1・2 年次は基礎を修得し、3・4 年次

実験や実習をとおし、身をもって体生物学、化学、物理学、地学の理解には理科・農業科の授業を行うプロ

験することで、理科・農業科の指導を深めることで、多岐にわたる知識った上で、実践的な学びを取り入れ、フェッショナルとしての学びを深め法を修得できます。また、教育現場を身に付けた理科教員を目指します。

教育スキルを磨きます。理論と実践ます。
「教える」の前段階として、理経験がある教員による指導法のアド

また ESTEAM 教育※で、農学知識をバランスよく学ぶことで、理科や科の授業や実験に必 要な知識と技バイス、学級運営に関する授業など、を活かしてアイデアを創出したり、課農業科のプロフェッショナルとして術を「理解する」。教員としての素実践力を磨くための環境が整ってい題を解決したりする能力も修得します。の力を身に付けます。

地をつくりましょう。

ます。

（※詳細は P42 〜）

4 年間の学修の流れと主な開講科目
1 年次

2 年次

3 年次

4 年次

教職の意義と基礎理論を学ぶ

指導法の基礎を学ぶ

教科・教職双方の専門性を養う

実践力と応用力を身に付ける

セメスター

12

3

4

5

678

■ 生物学 A・B

■ 物理学

■ 地学

■ 環境と農業■ 動物行動学

■ 作物学

■ 分類学

■ 化学 A・B■ 基礎化学実験■ 基礎生物学実験■ フィールド実習 A■ 有機化学 A■ 生物統計学 B■ 地学実験

■ 生化学■ 物理学実験■ 植物生理学■ 食品製造実習■ 緑地保全学■ 食品製造■ 野外活動指導法

教職科目■ 教育原理■ 教職概論■ 教育の方法と技術■ 特別支援教育■ 教育の制度と経営■ 学習・発達論■ 教育相談の理論と方法 ■ 生徒・進路指導の理論と方法■ 教育実習■ 道徳教育の理論と方法■ 教職実践演習

■ 農業科指導法 Ⅰ・Ⅱ■ 職業指導参観実習
学校体験活動 A

教育インターンシップ

教育ボランティア■ 理科指導法 Ⅲ・Ⅳ■ 生物実験スキル■ 化学実験スキル
介護等体験

学校体験活動 B■ 教材研究教育実習

実際の授業に即した独自の科目

参観実習と教育インターンシップ

学生による模擬授業の実施「化学実験スキル」や「生物実験スキル」では、中学学ぶべき課題を明確にした上で臨む「参観実習」や、理科や農業科の指導法、教育実習事前指導などの科校や高等学校の理科で扱う実験や観察の正しい技術

外部の公共教育施設や学校などで 実践力を磨く「教目では、学生自身が模擬授業を実施します。授業後にと指導法が身に付きます。
「教材研究」では、新しい育インターンシップ」を実施。4 年次の教育実習に向生徒役の学生と活発な議論を交わし、同じ志をもった教材の開発・改良にも挑戦。

けて、ステップアップしていきます。

クラスメートと切磋琢磨しましょう。

PICKUP!

私の“ 知りたい ” が叶う研究分野をチェック！

STUDENTʼS VOICE
教員としてわかりやすく、楽しい授業を展開できるよう、日々勉学に励んでいます。
「理科指導法」

有泉 高史 教授
理科教育・動物発生学

では教員役を交代しながら繰り

勝尾 彰仁 教授
学習創発学・認知創発

クラスメイトや先生方から厳し

佐治 量哉 教授
睡眠科学・発達脳波学

りますが、成長を実感していま

理科教員養成プログラム 4 年（現 理科教育コース）

田中 元喜 さん愛知県 杜若高等学校 出身

返し模擬授業を行い、生徒役のいアドバイスをもらうこともあす。同じ志をもつ仲間との学び

八並 一寿 教授
農業科教育（理科教育）、食品機能学・食品製造学
中村 元香 講師
農業科教育（理科教育）
・植物生理生態学

農学部 生産農学科

工学部

教職関連の専門科目■ 理科指導法 Ⅰ・Ⅱ■ 教職演習教育現場での実習や専門的授業をはじめ、農場実習などの実践をとおして、プロフェッショナルとしてのスキルを高められます。

農学部学科の専門科目■ 生産農学セミナー

子どもたちに自然科学の面白さを生き生きと伝える。そんな教員になるには、自らが「本物」を体験することが重要です。1年次から始まる

リ ベ ラ ル ア ー ツ学 部

シラバス（講義要覧・シラバス照会）をクリックしてください。

1 年次より双方の専門的・実践的授業がスタート！

観光学部

体系化された理論に基づき、知識を身に付けます。さらにその知識をもAバランスよく学べる？

経営学部

理論と実践をバランスよく学ぶ

農学と教職をは、モチベーションアップにつながっています。もし志望校で学科 Web ページにて教員を紹介

迷っているなら、一度コスモス祭に来てみてください。雰囲気の良さがわかるはずです。

※ 科目名称や開講するセメスターは、変更されることがあります。

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約 4 か月の海外留学で、環境に関する国際的な視点を養う

PICK
UP!

フィールド調査を組み込んだ専門科目さまざまな国の留学生とともに、英語ス教室外での実習や施設見学によって、自キルやコミュニケーション能力を磨きます。

3 年次からは知識を深める2つの専門領域へ

生態系科学領域
生態系や地球環境の成り立ち、人間による環境然・農業・環境などの専門科目を効果的へ の影 響を研究する領に学びます。

ホームステイで英語圏の日常生活を体験域です。生物と環境の相互作用や生態系の作用、留学中の修得単位を含めて、4 年間で卒業可能

地球 規 模での環 境について探究します。

環境農学科では、環境を中心に自然生態系、農業、社会について学び、それらの「つながり」を理解し、一般家庭でのホームステイをとおして、海外留学は、2 年次以降に学科生全員が問題を発見・解決するスキルを身に付けます。豊富な英語科目や体験型授業、海外留学（約 4か月）などをとおして、日常生活で必要となる自然な英語を修参加する必修プログラムです。留学中

里山生態学／環境動態学／環境リモートセンシング／動物生態学

得できます。の単位も玉川大学の卒業単位になるため、／生態系生態学

4 年間で卒業可能です。
留学先

学び のポイント
国内外の多様なフィールドで3 年次から配属される学び、多角的な視点を養う

2 つの専門領域

農業生産は人類発展のために欠かせません。同時

多様なフィールドで学ぶことも重要です。国内だけ

生態系科学領域

持続的農学領域に、人と自然の調和による持続的で豊かな社会をつではなく、海外留学をとおして国際的な視点で農業くるためには、生産量向上と環境保全という両面かや自然を理解することができます。留学先では、教ら総合的に農業や自然への理解を深めることが大室ではもちろん、野外授業や施設見学などで、現地生態系や地球環境の成り立ちや自然環境保全などを学びます。

環境負荷が少ない農業技術や農業と社会のつながりなどを学びます。の人と英語でコミュニケーションを取ることになり3年次からどちらかの専門領域に所属し、3年次後半ます。2 年次以降に約４か月間実施される海外留学には専門分野に分かれます。また、本学科では卒業ることを目指します。

は TOE IC ® L&R400 点以上が参加条件になります。

要件としてTOEIC ®L&R600点以上が必須となります。

環境農学の基礎を養う・ 全員必修の留学を通じ英語力の基礎を磨く
発展的に学ぶ

講義科目

実験実習

3

4

■ 農業と自然環境■ 土壌生態学■ 環境と生態■ 化学入門■ 自然環境保全学■ 生物学入門■ 環境農学概論■ 基礎生物学実験

シラバス（講義要覧・シラバス照会）をクリックしてください。

4 年次

専門領域に分かれより深く学ぶ

テーマを発見し探究する

5■ 環境農学実験■ 持続的農業論■ 緑地生態学■ 地球環境科学■ 農学国際協力■ 領域演習 B■ 卒業研究 B■ 卒業研究 A■ 卒業研究 C■ ELFプログラム■ ELFプログラム■ Intensive English A■ Intensive English B■ General English A■ General English B■ Practical English for Science■ Comprehensive Agri-Environmental Studies■ 花の形態 ■ トマト・水稲栽培■ 植物形態の解析■ 植物の構造と機能■ 顕微鏡操作法■ 細胞分裂の観察■ 秋野菜の栽培調査■ 里やま管理■ 組織培養の項目例

4 か月間の海外留学プログラム（必修）※TOEIC ® L&R400 点以上が参加条件

持続的農業システム学／保全生物学／農学国際協力／持続的植■ 植物成分の分析■ 肥料成分の分析■ 農業白書と解説発表■ 動物行動解析■ ODA 白書の解説■ GISを利用した環境解析■ 群落調査法■ 環境測定■ 生態系機能評価■ 無菌培養法

箱根自然観察林

鹿児島南さつま久志農場も日帰りで行ける神奈川県箱根町には自然観察林があります。寒冷地や温暖地

PICKUP!

■ 生態系機能のプロセス的研究■ 森林構成要素の動態学的研究

関川 清広 教授
里山生態学・植物生態学

小原 廣幸 教授
持続的農業システム学

南 佳典 教授
環境動態学・保全生態学

山﨑 旬 教授
保全生物学・植物繁殖学■ 野生動物の行動生態研究■ 人工衛星データを用いた環境変化解析■ 環境と共生した持続可能な生産システム■ 農業の地域社会・国際社会との関わり

關 義和 准教授
動物生態学・野生動物管理学
友常 満利 准教授
生態系生態学2022 年度卒業生の研究テーマ（一部）● 水耕栽培装置における液槽内の濃度がトマトに与える影響● オオタニワタリの胞子による人工増殖法の検討● スマート農業の都市農業における普及と障壁、今後の展望● ハマベンケイソウの花色変化と訪花昆虫の生物間相互作用

私の“ 知りたい ” が叶う研究分野をチェック！

小林 祥子 准教授
環境リモートセンシング

物資源学

石川 晃士 教授
農学国際協力上原 歩 准教授
持続的植物資源学
詳しい教員紹介はこちらから

STUDENTʼS VOICE
国内にも複数の施設があり、異なる環境で様々な学びを得ることができます。必修の海外留学プログ

農学部
環境農学科 3 年

松岡 咲 さん
東京都 星美学園高等学校（現 サレジアン国際学園高等学校）出身

ラムでは、カナダの大学に通いながら日常的に英語に触れるという貴重な経験を積めました。留学前の ｢ELF プログラム｣ などの授業から、英語に対する苦手意識がな

工学部■ ELFプログラム■ 水質分析

主な学問分野TOEIC®L&R600 点以上が卒業に必須！

■ 領域演習 A

英語開講■ 森林環境調査も探究します。

北は北海道弟子屈農場、南は鹿児島南さつま久志農場、さらにキャンパスから

8■ 農場実習 C■ 農場実習 A

実験実習

社会の関わり、国際的な※本プログラムは必修です

7

技術の開発と利用や、希少 植 物の栽培手法を研農業、国際協力について3 年次より深く学ぶ専門領域に所属します。

科目

科目■ 農場実習 B

6

環 境負荷が少ない農業究する領域です。農業となど、地域性を活かした農業や自然環境を、実体験をとおして学びます。

3 年次■ 野生動物学■ 統計学入門

北海道や鹿児島での実習
国内プログラムも充実

持続的農学領域

農学部学科基幹● 中型外来哺乳類の誘引餌の検討

リ ベ ラ ル ア ー ツ学 部

2 年次

PICKUP!

北海道弟子屈農場

4 年間の学修の流れと主な開講科目

2● 倒木および周辺環境が森林の更新に与える影響

観光学部

切です。本学科はその学びをとおして、国際社会に貢献できる人材をさまざまなフィールドに輩出す1● 広葉樹二次林における生木と枯死木周辺の土壌呼吸特性

経営学部

持続可能な社会をセメスター

留学条件：T OE IC ® L & R 400 点以上

2022 年度卒業生の研究テーマ（一部）● 森林風倒木地におけるマイクロ波衛星の散乱物性の解析つくるための農学を学修

1 年次

カナダ／ニュージーランドから選択

主な学問分野芸術学部

国際性・地球規模と地域性の多様な視点から、私たちの暮らしと未来の可能性を探究していきます。

文学部

自然環境、農業、社会の知識を獲得し国際的で多様な視点で環境問題に挑む

多国籍な環境で学べる
語学プログラム

PICK
UP!

教育学部

環境農学科

くなり、さまざまな実習を重ね以前よりも活動的になったと思います。他学部生との交流や国際交流が盛んで、国際・地域の両面の視点からアクティブに学ぶことができるのがこの学科の魅力です。

※ 科目名称や開講するセメスターは、変更されることがあります。

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TAMAGAWA UNIVERSITY 2025

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PICKUP!

植物栽培、水産資源養殖、食品加工。
最新技術を扱う実習・研究施設

Q

3 年次からの専門領域はどのように分かれるの？

A「Future Sci Tech Lab」
温度や湿度、光などの栽培環境を食料生産の仕組みづくりの領域と、食品の健康機能を研究する領域

文学部“ 食 ” の先端技術を研究充実した施設でエキスパートを目指す

教育学部

先端食農学科

人工コントロールした野菜生産実習施設です。植物栽培のためにシステム農学領域開発したダイレクト水冷型ハイパ
ワーLED を光源に、多 段 式 水 耕栽培システムでレタスなどを栽培します。場所を限定せずに作物が先端食農学科は、「食」に直結する分野の研究が集約されています。キャンパスには最新技術を駆使した施設がずらり。

栽培できる新しい農業技術の開発

1年次から継続的に理論のインプットや実習、研究を繰り返しながら、安定した食料生産を実現し、かつ安心して食べることのできる、未来を見据えた「食」について研究を深めます。

産の実証実験に取り組みます。

閉鎖された環境での食料生

食べ物のおいしさとは？ 人

産や微生物などについてのの健康に役立つ食の機能と研究を行います。社会で役は？ 安全・安心を担保した立つ食料生産システム技術

食品とは？ 研究をとおして、やその考え方が身に付きます。

栄養学、分析化学などの知芸術学部を目指し、無農薬で安全な作物生

食品科学領域識と技術を身に付けます。

「アクア・アグリステーション」

学び のポイント

主な学問分野水産資源の新しい養殖技術を研究中。主に実施されているのは、“ 閉鎖環境 ” でのアワビや魚類の養殖。自然界でのエサの不足や、最先端の研究施設で食品科学と食品生産。

先端技術を使い新しい食料生産を探求

食にまつわるあらゆることが研究対象

食づくりを見据えるLED を光源として野菜を生産する植物工場「Future

衛生学、栄養学、分析化学、微生物学など、食品科

食の安全性や健康に焦点を当てた、新たな「食」づ

Sci Tech Lab」や、海産物の陸上養殖を目指す「ア

学にまつわるさまざまな知識と技術を身に付け、食くりを、先端技術を使うことで、既存の農業の枠を主な学問分野

植物生理学／生物環境工学／

食品機能学／食品衛生学／園芸植物学／水産学・養殖学／

栄養生理学／食品製造学／

応用微生物学

発酵食品学
経営学部

環境変化による個体数減少の問題をクリアし、人間が管理する環境で食料生産を目指します。海か品の役割や安全性、おいしさ、人の健康について研越えた未来が見えてきます。植物工場や陸上養殖

心して食べることのできる食品に加工する「Food究します。さらに、食料生産技術や食品生産加工施設の閉鎖系循環システムを利用し、製造技術や、Science Hall」など、最新のテクノロジーを活用し技術について体系的に学修し、既存の農業を超え食品の機能性の解明などの卒業研究に取り組みなた研究・実習施設が完備されています。先端技術

た食料生産のしくみや食品製造に関わる専門的ながら、近未来型の食料生産に携わり、身に付けた技を駆使し、新しい食料生産のあり方を探究します。

知識と実践的な能力を身に付けます。

術を社会に活かせる人を目指します。

食品を生産できるようになる、夢のある研究です。

PICKUP!

「Food Science Hall」「たまがわアイスクリーム」など、玉川学園オリジナル商品の生産加工の拠点となる施設で、食品加工実習などに取り組みます。実験・4 年間の学修の流れと主な開講科目

4 年次

生物と化学の基礎を身に付ける

食料生産と食品科学の基礎を固める

専門領域に所属し、実習・演習に取り組む

専門領域を追究する

実験実習
科目の項目例

■ 化学

45678

■ 生物化学 A・B■ 微生物学■ 有機化学 A■ 有機化学 B■ 食品機能化学■ 分析化学■ 水産学■ 先端食農セミナー■ 生物統計学■ 基礎生物学実験■ 先端食農実習■ 専門領域研究 A■ 卒業研究 A■ 基礎化学実験■ 先端食農実験■ 専門領域研究 B■ 卒業研究 B■ フィールド総合実習 A■ フィールド総合実習 B■ フィールド総合実習 C■ 卒業研究論文■ 陽イオン定性■ 酵素化学実験■ 微生物学実験■ LEDを用いた植物栽培■ LED 植物工場システムに関する研究■ 中和滴定■ 食品科学実験■ 遺伝子工学実験■ 水産養殖に適した水質分析■ 水産物の陸上養殖に関する研究■ 比色分析・旋光度■ 植物の形態・生理学実験■ 食品中の微生物の分析■ キノコの栽培法に関する研究■ アセトアニリドの合成■ オリジナルアイスクリームの製造■ 野菜の抗酸化力の測定■ 食品の機能性成分に関する研究■ トマトの栽培管理■ 缶詰やレトルト食品の製造■ 発酵食品の製造■ 発酵・醸造に関する研究■ 里山の自然観察■ 植物工場でのレタス栽培■ 肉製品の製造■ スポーツ栄養に関する研究■ 顕微鏡観察・染色法■ 食品添加物の調査・分析■ 北海道や鹿児島の学外校地での実習■ 微生物検出法に関する研究■ 食品製造科学■ 食品加工実習の食と運動のつながりを考察しながら、これからの健康についPICKUP!

3 年次より深く学ぶ専門領域に所属します。

■ 食品衛生学■ 応用栄養学■ 先端食農演習 A■ 畜産物利用学■ 植物生理学■ 先端食農演習 B■ 生物化学 C■ 栄養生理化学ての知見を深めましょう。

私の“ 知りたい ” が叶う研究分野をチェック！

STUDENTʼS VOICE

農学部 先端食農学科 4 年「Future Sci Tech Lab」をはじ

東京都立桜町高等学校 出身

め最新技術を活用した施設が完備されたこの学科は、実践的・体大橋 敬子 教授
生物環境工学・植物栄養学

原 百合恵 准教授
栄養生理学・食品機能学

験的な学びで溢れ、農業の最先

田淵 俊人 教授
園芸植物学

佐々木 慧 講師
発酵食品学

工学部との連携が深いのも特長
います。2023 年夏に出場したソーラーカーのレースで、部門 2 位

増田 篤稔 教授
水産学・養殖学・生物環境工学

渡邊 博之 教授
植物生理学・植物環境制御学

端を見ることができます。また、で、刺激に満ちた毎日を送って

冨田 信一 教授
食品科学・食品微生物学

吉村 義隆 教授
応用微生物学・微生物生態学松嵜 遼 さん

工学部

実験実習

■ 生物学

3競技部女子駅伝チームの食事をテーマに調査する学生も。人食品生産システムを模索していき農学部

講義科目2の資格をもった教員から学ぶこともできます。玉川大学陸上と評価を繰り返しながら、新しいリ ベ ラ ル ア ー ツ学 部

3 年次

1ます。例えば、栄養学やスポーツ栄養学について、管理栄養士を深められるのもポイント。試作ましょう。

2 年次

セメスター

さまざまな視点から「食」を見つめる学びがあなたを待ってい実習を組み合わせて学際的な学びシラバス（講義要覧・シラバス照会）をクリックしてください。

1 年次「食」が身体をつくる。
栄養学×スポーツ分野に関する学びも観光学部

クア・アグリステーション」、生産された食料を安ら遠く離れた場所でも安全に海産になれたことは良い思い出です。
履修制度が厳しい分、着実に力各領域 Web ページにて教員を紹介が付きます。教育の質、施設、交通アクセスなど、どれをとっても入って後悔しない学校です。

※ 科目名称や開講するセメスターは、変更されることがあります。

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TAMAGAWA UNIVERSITY 2025

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