「御神船」とは、伊達藩の時代、物資流通や大漁（令和 ４ 年）祈願の海渡りに活躍した船が称賛されて「御神船」と呼ばれるようになりました。

2022

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東海、栄進流通、丸正水産、３新社長の決意

東 海、栄 進 流 通、丸 正 水 産 の ３ 社 は、新 年 度 を前 に し た ３ 月 日 まで に 臨 時 株 主 総 会 を 開 き、新社長の昇格人事を発表しました。 ＝敬称 略･＝丸正水産

３月８日の取締役会で、伊 藤 真 専 務 取 締 役、三 浦孝一郎常務取締役の役員人事（４月１日付）を決議。
当社はお客様第一と考え 、仙 台 水 産 鮮 魚 部 門 と 執 行 役 員 選 任
令和４年度執行役員に連携してお店の人手不足、
コ ス ト 削 減 の お 手 伝 い を 千 葉 祐 之、廣 澤 一 浩、坂行 い ま す。得 意 と す る カ 井 義 昌、小 川 健 一、菅 原
ミ サ リ ー 技 術 を 新 た な 仕 正隆、針生崇行、鈴木潤一、
組 み と し て 導 入 し、鮮 魚 青木輔 新(任 を) 選任。
加工を武器に従来のお客仙水グループ団結会を様プラス量販店への取り※組 み を 積 極 的 に 行 っ て ま ３ 月 日 ㈯、江 陽 グ ラ ンドホテルで開催します。
いります。

仙台水産 役員人事

グループ最年少社長にな り ま す が、皆 様 に 信 頼され注目される会社を目
指 し ま す。お 客 様 に 笑 顔で 来 て も ら え る 会 社、社
員一人ひと りが笑顔で 働
け る 会 社、魚 本 来 の お いし さ を 伝 え、た く さ ん の笑 顔 を 生 み 出 せ る 会 社、未来のある素敵な会社を目指します。

東 海
栄進流通

社長 齋藤 和幸社長 松本 文彦

当 社 最 大 の 目 標 は、お客様から必要な存在になる と い う こ と で す。作 業
中 心 か ら 営 業、販 促 活 動主体への体質改善が必須
で す。経 営 幹 部 の 昇 格 人
事 を 行 い、会 社 の 意 思 を決定す る集団指導体制にし ま す。社 員 み ん な が 夢と 希望にあふれ 誇りを 持てる会社を目指します。

15

社長 松尾 直樹

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仙台水産ホームページ www.sendaisuisan.co.jp

仙水グループ広報
Vol.195月号

３

仙水グループ新体制スタート

グループ全社 新年度経営計画スタート

変化できる会社だけが生き残れる（本田社長）

仙台水産は新年度を前にした３月１日、大会議室で各部・３室の「令和４年度経営計画発表会」をZoom で開きました。グループ各社も同月７日、８日に発表し、目標必達への気概を示しました。

肝に銘じて頑張ろう！」と話し、石森副社長は「３仙台水産の各事業本部会議で本部長が部署ごと月試運転、４月１日本格スタート。グループ各社はの戦略課題と実施計画課題などを発表。グループ
既にスケジュールに添って動き各社も社長自ら経営理念や経営始めている。果敢にチャレンジ
方 針、数 値 目 標、顧 客・商 品、しよう！」と檄を飛ばしました。
人財育成、食の安全対策、ハラ社員は発表された部門計画にスメント対策などの発表・説明基づき、３月末までに自己啓発を行いました。と仕事の道しるべとなる「個人仙台水産の本田社長は「〝ゆで課 題」を 作 成 し、今 後 １ 年 間、ガエル〟人間になっていないか
常に自己の課題達成に留意しな自省を。変化できる会社だけががら仕事に励むことになります。
生き残れる。計画 5％、実行 95％。 ▲鈴力水産 / 山口社長(奥)が計画を発表 3/7

仙台水産

仙台丸水配送鈴力水産
茂 樹 さん近海特種

萬市場部 課長

板 橋 雅 慶 さん
前厄の 歳。時間を 見つけて ジ ョ ギ ン グ して い ます が、暖かくな ったら 自転 車で 通 勤 し よ うと 思 って います。向かい風に負け な い よう 頑 張 り ます 。

３年ぶり仙台 青･葉まつり開催に向けて２年連続中止に追い込まれた青葉まつりですが、今年は感染防止対策を徹底し、規模を縮小し開催することで進められています。

仙 台 青･ 葉 ま つ り 協 賛 よ る 陰 性 確 認 を 求 め る会 は ２ 月 中 旬 に 開 い た とのことです。
仙台水産の石森副社役 員 会 で、ま つ り を ５月 日 ㈯、 日 ㈰ の 両 長は「まつりへの参加は日、規 模 を 縮 小 し 開 催 グ ル ー プ に と っ て 大 切す る こ と を 決 め ま し た。 な 行 事。協 賛 会 と 連 携
新 型 コ ロ ナ の 影 響 で し、感 染 拡 大 が 懸 念 さ開催となれば３年ぶり れれば人員削減など何で す。感 染 拡 大 防 止 策 ら か の 対 応 策 を 講 じ る」と し て、ま つ り 参 加 者 と 話 し て い ま す。踊 りに は ワ ク チ ン ２ 回 以 上 の 練 習 は ま も な く。皆の 接 種 か、直 前 検 査 に さん、拍手で声援を！

15を 明 記 し、「人」が 地 域
社会に貢献している姿をアピールしています。
ＣＭ動 画 や イ ベ ン ト
お 知 ら せ、グ ル ー プ 会
社 紹 介、ＳＤＧｓな ど コン テ ン ツ は 盛 り 沢 山！。
今後、自社でＨＰを製作 す る こ と が で き、よりタイムリーな情報発信が可能になりました。
～どうぞお楽しみに～

このほど、仙台水産のホームページが全面リニューアルされ、見やすく検索しやすいＨＰとして３月 日、公開されます。

見やすく検索しやすい 仙台水産ＨＰ

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加工食品部 加工品課

熊 田 大 樹 さん
風 通 し の よ い 環 境で 仕事をさせて頂いています。
私 一 人で で き る 仕 事で はあ り ま せ ん。皆 様 の ご 支
援 ご 協 力 の 下、調 和 を 大切に努めてまいります。

東４ 月 で 入 社 ５ 年 目 に。
今 年も 新 し いこ と に 挑戦
し 続 け た い と 思 い ま す。
仕 事と プラ イ ベ ー ト 、どち らも充実させるよう明る く 元 気 に 頑 張 り ます 。

仙台宮水海

仙台丸水配送熊 谷 和 也 さん

加工部

千 葉 夕 子 さん

３月から正式に加工部
配 属 に な り ま し た。ま だ
分 から な いこ と も あ り ます が、自 分 ので き るこ とを し っ か りや り 遂げ た いと思います。頑張ります。

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近海特種

村 上 純 志 さん

入 社 し て ２ 年、二 十 歳に な り ま し た。今 は 現 場
か ら 事 務 に な り ま し た。
も う 少 しで 新 人 が 入 社 し
後 輩 が で き ま す。共 に 成長できるよう頑張ります。

廣澤一浩営業企画部長
以下７人の専属スタッフ
が「見やすく検索しやすい」を コ ンセ プト に、より企業イメージをアッ
プ さ せ よ う とＨＰの 全
体 構 成 や レ イ ア ウ ト、掲載テーマ選定などに検討を加えました。
トップページに社の理念「豊かな食を創造し地 域 社 会 に 貢 献 し ま す」

▲リニューアルしたホームページ (3/24)

運輸部 課長グループ各社の皆さん、同 僚、家 族 の お 陰で 充 実した日々を送っています。
今 後 も 体 調 に 気 を 付 け、頑 張 り た い 思 い ま す。 皆様よろしくお願いします。

▲宵まつり / ステージ演舞 (R1.5.18)

No.109

我が社に笑顔のこの人あり
令和４年 ３月

令和 ４ 年 ３ 月

仙水グループ広報 御 神 船

第 195 号

ムッシュ、次世代へ魚食普及の一環として煮魚を提供

東日本大震災年の１１月、「震災復興には魚食普及が大切」（当時、仙台水産の島貫会長）と、テレビＣＭと並行して月１回、ミヤギテレビで「ムッシュ廣澤」の「お さ か な 道 場」がス タ ー ト。以 来、丸１１年。仙台水産のスポークスマンとして三陸・宮城の旬のお魚を料理し魚食普及に努めてきました。今後もみんなで二代目「ムッシュ大武」を応援しよう！

料理教室 / 感謝の手紙に感銘し返礼
仙台水産は２月２１日、富谷市の東向陽台中学校を訪れ、昨年１１月に料理教室を行った２年生に魚食普及の一環として煮魚を提供しました。
中学校を訪れた営業企画部の廣澤一浩部長は「皆さんからの料理教室へのお礼の手紙を食堂に掲示したところ、社長はじめ社員らも感激し今日の日となった」と話し４クラス分の煮魚３種４８０袋の目録を手渡しました。
提供品は、女川町の㈱鮮冷が震災直後の経験を踏まえて開発したもので、▲ムッシュは４月から「ムッシュ大武」へ

常温保存でき、災害時にもすぐ食べられる缶詰に近いサンマやイワシなどの煮魚です。生徒代表の庄子凜太郎さんは「サンマのつみれ汁はとてもおいしかった。より海産物を食べて宮城の海の幸を味わいたい」と感謝の言▲掲示した写真を持つ廣澤部長(左)と生徒代表の庄子さん
葉を述べました。

養殖「恵みのうに」初上場 !

ひな祭りに向けおすすめ海鮮食材を提案

仙台水産は３月１５日早朝、南三陸町の陸上施設で養殖した「恵みのうに」と銘打った殻付きキタムラサキウニ２００個を仙台卸売市場に初上場しました。
震災後、志津川湾の「磯焼け」対策の一環として「南三陸海と陸の恵み活用プロジェクト」が設立され、ウニの陸上養殖の研究が重ねられ、初上場されました。

仙台水産はひな祭り前の２月２５日早朝、仙台卸売市場で「新鮮な海の幸で海鮮ひなちらし」と銘打ち、市場おすすめ海鮮食材の提案を行いました。
会場は色鮮やかな「ひなちらし」や「ハマグリのお吸い物」「、あさりとキャベツの酒蒸し」などの料理がＰＯＰとともに並べられ、食材の真鯛やスルメイカ、本マグロ、ホタテ貝柱、生サーモンなどのほか、九十九里産活ハマグリなどが展示され買受人らの関心を集めました。
三浦伸一朗部長は「新型コロナで行動自粛が続くなか家庭の食事は楽しみの一つ。量販店ともタイアップし、ひな祭りでおすすめ海鮮食材を使った〝ひ な ち ら し〟を 作り、さらにおいしい食卓にしていただければ」と話しています。
▲「ひなちらし」など、料理とおすすめ食材が展示された▲初上場の養殖ウニに関心を持つ買受人(左)今月の旬のお魚 №36

サワラ▲身が柔らかく、上品な甘みのサワラ｢サワラ｣は近年、宮城と岩手で水揚げが増加しています。旬は、漁獲の多い｢春｣と脂が乗る｢秋～冬｣の２回。長馬面でサメのような獰猛(どうもう)な見た目から、江戸時代には「馬鮫魚」とも標記されていました。その風貌に反して身は柔らかく、クセのない上品な甘みで様々な料理に用いることができます。栄養面ではＤＨＡやＥＰＡ、ビタミンＢ2 を豊富に含み、脳の活性化や動脈硬化予防、疲労回復や免疫力を高める効果が期待できます。
おすすめメニューは何と言っても｢刺身｣または｢炙りたたき｣！塩をつけて食べるのが絶品です。切身では、仙台水産で紹介している｢ワイン蒸し｣と｢梅みりん焼き｣が簡単でおいしいですよ！。新たな東北の魚としておすすめレシピを紹介しましょう！レシピ詳細は仙台水産営業企画部まで。

～ OH! バンデスに大武蓮さんが出演！ 「りらく」 のお魚料理コーナー 「魚知」 を御簾納優花さんが担当！～

4 月度メディア情報 《番組出演》 4/8 ㈮ 16:20 ミヤギテレビ ＯＨ！バンデス 「ホタテと青のりのクリームパスタ」《雑誌掲載》 3/28 ㈪ 発売 情報誌りらく 4 月号 「揚げない！ホタテのサクとろクリームコロッケ」※詳しくは仙台水産営業企画部まで

令和 ４ 年 ３ 月

仙水グループ広報 御 神 船

みす

第 195 号の若い力に期待 / 仙台宮水御簾納さん「りらく」執筆開始

グループ仲卸の仙台宮水（鈴木雄一社長）は３月２２日、同社会議室で新卒者二人の入社式を行いました。
冒頭、鈴木社長は入社を歓迎するとともに「当社は厳しくも明るく働きやすい職場。二人の入社で総勢４５人となる。一つひとつ仕事を覚えて慣れてほしい」とあいさつし励ましました。

３月号デビュー記事は「サワラの梅みりん焼き」
仙台水産が月刊情報誌「りらく」に連載中の「魚知 ( うおっち )」。宮城・三陸で水揚げされる旬の魚介類を簡単レシピで紹介しています。ムッシュ
廣澤から引き継ぎ３月号から担当したのは営業企画部の御簾納優花さん。
女性らしい筆致で今が旬の「サワラ」をうんちくを傾けて執筆。今月、食育アドバイザーの上級試験にも合格。今後の活躍が期待されています。

▲鈴木社長 ( 中央 )、その両側に新入社員２社がＭＥＬ(CoC) を認証
このほど、仙水グループの仙台食品（伊藤真社長）、仙水デイリー（松本文彦社長）がマリン･エコラベル･ジャパン協議会の流通加工過程 (CoC) 認証を取得しました。２社の認証は３月７日時点。
仙水グループは既に仙台水産、仙台宮 水、鈴 力 水 産、東海とＭＥＬ(CoC)認証を取得しています。ベンダー企業である２社の追加認証で、更なる認証水産物の流通を進めることができます。
▲MEL(CoC) 認証証書

ニチレイ様からエビの提供
このほど、仙台水産のお得意先様であるニチレイ様から、インド洋に浮かぶマダガスカル島で養殖されているエビの提供がありました。商品名はニチレイフレッシュ「永遠のえびマダガスルージュ･プレミアム」です。早速、社員食堂で「エビのミックスフライ」として提供され好評を博しました。

▲さっぱり春の味！サワラのみりん焼き▲担当の御簾納さん－りらく３月号「魚知」－ 春におすすめするのは文字通り魚偏に春と書くサバ科の大型魚「サワラ」です 。ここ数年では三陸宮城でも水揚げ量が増え、市場によく出回っています。サワラには脳の活性化につながるＤＨＡや動脈硬化の予防に役立つＥＰＡが豊富に含まれています。高血圧の予防・改善につながるカリウムや、良質なタンパク質とビタミンＢ２も含有しているので疲労回復や免疫力を高める効果が期待できます。
サワラは身がとてもやわらかく、淡泊ながらも上品な甘みがありワンランク上の魚といわれています。刺身はもちろん、煮ても、焼いても、揚げても美味しくいただけますよ。この時季は「梅みりん焼き」をご提案したいですね。梅の爽やかな酸味が身の味わいを深めてくれます。また、梅のクエン酸は血液をさらさらにするうえ、加熱することでダイエット効果のあるバニリンが増加。ＤＨＡやＥＰＡとも相性がいいです。みなさんぜひ作ってみてくださいね！
（本文中のレシピは割愛しました）

コンプライアンス推進室から №23
子どもとお年寄りを交通事故から守ろう！
春の交通安全運動が４月６日㈬～１５日㈮の１０日間、全国一斉に実施されます。常日頃の安全意識に加え、特に子供とお年寄りの行動特性を理解した防衛運転に努めましょう。横断歩道は歩行者優先です。運転者には横断歩道手前での減速義務や停止義務があります。歩行者や他の車両に対する「思いやり・ゆずり合い」の気持ちを持って運転しましょう。

歩行者に注意！特に深夜～朝方、死亡事故が続発
今年（３月６日現在）の県内の交通死亡事故は４件発生し４人の方が亡くなっています。事故の特徴は死者が全て「歩行者」で、いずれも「深夜から朝方にかけて発生」していることです。特にこの時間帯は進行方向にある危険（道路の異常や路上落下物）の発見が遅れがちになります。速度は抑え目に、こまめに前照灯を切り替え▲ハイビームの活用を！てハイビームを活用するようにしましょう。

▲エビのミックスフライで提供された 3/11