INDEX
0 1 -02

木曽川観光船0 3 -04

ハスの花教室

0 5 -06

レンコン掘り体 験

0 7 -10

行ってみたい、地域の 銘 店

Kisogawa Sightseeing Boat

木曽川観光船愛 西 市 を 流 れ る 木 曽 川 を ︑ボ ラン ティア
ガイ ドの 説 明 を 聞 き な が ら 巡 る 観 光 船 ︒船頭 平 公 園 を 出 港 し て 愛 知の 小 パ ナ マ 運 河
水面の高さ調節が体感でき木曽川の自然を﹁ 船 頭 平 閘 門 ﹂︵ 国 指 定 重 要 文 化 財 ︶で ︑川の間 近で 感じ ること ができ ま す︒ま た ︑木 曽 川

2 0 0 人 以 上の 利 用 が あ り︑大 人 か ら 子 供まで楽しく学ぶことができます︒
ま た 公 園 内 は ︑春 は 桜の 名 所 と し て 知 ら
れ てい る ほ か ︑つつじ ︑あ じ さい︑う め な ど
四季折々の花が咲き年間を通じて散策が楽しめます︒
閘 門の 西 側 に は ︑ハ ス や カ キ ツ バタ な どが広がる水生植物園もあります︒

木曽川観光船の始まり

なぜ閘門が必要だったのかか つて ︑木 曽 三 川︵ 木 曽 川 ︑揖 斐 川 ︑長 良川 ︶は 下 流 部 で 合 流 ︑分 流 を 繰 り 返 し ︑た び
た び 水 害 を 起 こ し てい た た め ︑江 戸 時 代 以
降 何 度 と な く 改 修 が 行 わ れ てき まし た ︒その中でも明治政府によって招かれ治水工事に 派 遣 さ れ た オ ラ ン ダ 人 技 師 ヨ ハ ネ ス・
デ・レ ー ケ に よ り 洪 水 対 策 ︑輪 中 堤 防 内 の排 水 改 良・舟 運の 改 善 を 目 的 と し た 分 流 計
画 書 が 作 成 さ れ 明 治 ︵ 1 8 8 7 ︶年 に 分流 工 事 が 行 わ れ ︑こ れ に よ り 水 害 に よ る 被害は劇的に少なりました︒
こ の 工 事 に よって 船 は一々河 口 を 回 ら な
く て は ︑隣 の 川 に 行 け な く なった た め ︑木曽 川 と 長 良 川 の 行 き 来 が でき る よ う に 船頭 平 閘 門 が 明 治 ︵ 1 9 0 2 ︶年 に 完 成 しまし た ︒完 成 当 初 は 船 や 筏 が 通 航 し 最 も 多い 時 に は 約 3 3 ︐0 0 0 隻 に も な り ま した ︒昭 和 ︵ 1 9 5 2 ︶年 を 最 後 に 筏の 通 航が な く な り︑完 成 よ り 年 余 り 利 用 さ れ てき た 閘 門 も 老 朽 化のた め ︑景 観 や 構 造 は 当
時の ま ま を 残 し な が ら も 平 成 6︵1994︶年に改築されました︒

観 光 船 は 出 港 す る と ︑船 頭 平 閘 門へ向 かいま す︒閘 門 の 柱 に か か る 鐘 を 鳴 ら す と 開
門 ︑船 が 閘 門 の 中 ま で 進 み ︑閉 門 さ れ ま す︒
木 曽 川 と 長 良 川 は 約 ｍの 水 位 差 が あ る ため ︑閘 門 内 で 水 位 調 整 さ れ ま す︒体 感 は な
い ものの 壁 を み る と 水 位 が 変 化 し ていくのが 分 か り ま す︒こ の 体 験 は 木 曽 川 観 光 船 の一番 の 見 ど こ ろ で す︒水 位 調 整 が 完 了 し 門が 開 く と ︑船 は 木 曽 川 本 流へ進 み ︑立 田 大
橋の 真 下 を 通 過 し て ︑干 潮 時の 木 曽 川 で はケ レ ッ プ水 制 が 間 近 で 見 る こ と が でき ︑当時の 治 水 工 事の 名 残 り を 感 じ るこ と が で
き ま す︒ま た 橋 脚 や 橋 の 裏 側 を 間 近 で 観 察
でき るの もこの 観 光 船の 見 どこ ろ で す︒
再 び 船 頭 平 閘 門 に 戻 り 次 は 長 良 川 へ︒

歴史を辿り︑自然を楽しむ

35の歴史を紹介する木曽川文庫にも立ち寄
ゆったりとし た 木 曽 川の 流 れ や 野 鳥のさ

渡 し 舟 を 観 光 船 に 活 用 し たこの 取 り 組
み は ︑毎 年 3 月 下 旬 か ら 月 中 旬 ま での 土
日 祝 日 に 船 頭 平 閘 門 付 近の 桟 橋 を 出 港 し ︑木 曽 川の ケ レ ップ水 制︵ 干 潮 時 に 見 る こ とが でき る ︶︑長 良 川 か ら は 千 本 松 原 の 並 木を 見 るこ と が でき 約一時 間の 船 上の 旅 が 楽
し め ま す︒こ の 木 曽 川 観 光 船 の 運 航 が 始
まった の は 2 0 1 7 年 7 月 ︒今 年 で 年 目にな り ま す︒こ こ で 使 わ れ て い る 船﹁ 葛 木丸﹂は︑かつて渡し舟として使われていました ︒2 0 1 1 年 ま で 愛 西 市 葛 木 町 に﹁ 葛 木渡 船 ﹂が あ り ︑木 曽 川 か ら 長 良 川 ま で 渡 し舟 が 行 き 来 し ていまし た が︑立 田 大 橋 の 開
通 に よ り そ の 役 目 を 終 え まし た ︒そ こで この船を活用すべく︑観光船が始まりました︒

27ることができます︒
え ずり な ど ︑愛 西 市の 自 然 を 心 ゆ く まで 体感することができる﹁木曽川観光船﹂をご紹介します︒

明治から活躍した﹁船頭平閘門﹂
今も利用され︑愛される歴史的遺産
明 治 年 に 完 成 し ︑明 治の 先 人 た ち が 築
き 上 げ た 国 指 定 重 要 文 化 財﹁ 船 頭 平 閘 門 ﹂は ︑今 も 木 曽 川 と 長 良 川 を 行 き 来 す る た めに利用されています︒
船 頭 平 公 園 内 に は 船 頭 平 閘 門 と ︑木 曽 三川の 貴 重 な 治 水 史 料 が 展 示 し てあ る﹁ 木 曽川 文 庫 ﹂も 併 設 さ れ て お り 年 間 約 2 ︐川のエレベーター
船頭平閘門

２０90111閘門とは︑水面の高さが違う川や水路︑海などを船が 進 む 際 ︑水 面 の 高 さ を一定 に 保つよ う に 調 整 す る
働 き を す る 水 門のこ と です︒船 頭 平 閘 門 は 愛 知の 小
パナマ運河とも呼ばれ国指定重要文化財で︑明治︵ 1 8 9 9 ︶年 に 工 事 が 始
ま り 明 治 ︵ 1 9 0 2 ︶年に完成しました︒

3211353501

View a is a i明治時代に木曽川と長良川を船で行き交うこと がで きる よ う に 設けられたのがこの閘門。
国の重要文化財。
B川の水位が高くてB川に行くことができない。

閘室に船が入る。その後①の扉を閉め閘室の水位とB川の水位を同じにする。②の扉を開けてB川に出る。

①

水 門 に より B
川 の 水 位 まで上 がった のでB川に行けるようになった。

遠 く に 千 本 松 原 や 木 曽 三 川 公 園の 展 望 タ
ワ ー が 見 て き ま す︒昔 こ の 地 域 に す む人々が 度々水 害 に 見 舞 わ れ 苦 し ん でおり ︑江 戸 幕 府 の 命 令 に よって ︑薩 摩 藩 が行った 治 水 工 事 に よ る 史 実 な どを ガイ ド
ボ ラン ティアか ら 聞 き な が ら 船の 旅の 終わりとなります︒
現 在 国 指 定 重 要 文 化 財 であ る 船 頭 平 閘
門 の 隣 に は ︑国 営 木 曽 三 川 公 園 内 の ひ とつであ る 船 頭 平 河 川 公 園 も あ り︑初 夏 にか け て ハ ス や キ シ ョ ウ ブ︑ス イ レ ン な ど
多 彩 な 水 生 植 物 を 観 察 す るこ と が でき ます︒ま た ︑隣 接 す る 木 曽 川 文 庫 で は ︑木 曽三 川の 治 水 に 関 す る 文 献 や 資 料 が 多 く 保管・展 示 さ れ ていま す︒下 船 後 は ぜ ひお 立
ち 寄 りい た だき 歴 史 を 辿って み て はい かがでしょうか︒

船頭平閘門②木曽川観光船A川閘室

B川閘門の仕組みヨハネス・デ・レーケ像
オランダ人土木技師。
「治水の恩人」とされ、木曽三川を分流する明治改修計画の作成には約10年にわたって心血を注いだ。

運航期間

3月下旬〜11月中旬（土日祝運航）

運航ルート

船頭平河川公園▶木曽川▶
長良川▶船頭平公園

所要時間

約1時間

出港時間

午前10時15分出港/1日1便

乗船料

大人（中学生以上）…1,000円
小人（小学生）…………500円
幼児無料 ※小学生以下は保護者同伴

定員

2〜12名

運航の中止

木曽川文庫
昭和62年に船頭平公園内に開設され、木曽三川の治水に関する文献や資料が多く保管・展示されている。
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完全予約制

天候や潮の関係等による場合乗船客が2名未満の場合臨時便

6〜12名様でお申し込みの場合は臨時便を運航（出航日については要相談/木曜日運休）

予約受付

電話にて先着順
受付時間は午後5時まで
TEL 0567-55-9993（愛西市観光協会）※木曜日定休※詳しくは愛西市観光協会HPをご確認ください

ハ スの 花 教 室hㅤ a ㅤ nㅤj ㅤi한지

韓国の紙を使って︑﹁ハスの花﹂を作る

こうぞ体験教室を取材しました︒
ハンジ

韓紙とは︑楮の皮を原料にて︑流しずきによって作られる韓国伝統の紙で︑紙質は柔らかく厚みのある素朴な質感と耐久性︑通気性の良さが特徴です︒韓紙を用いて作る紙工芸は韓紙工芸と呼ばれ化粧箱や筆入れなどの様々な生活道具に使われています︒韓国における製紙の歴史は長く︑三国時代には麻で作る紙が普及 し てい た とい わ れ ていま す が︑高 麗 時 代 に 入 り︑楮の 皮 で 紙 を 作 る よ う になり︑これが現在の韓紙の基盤となりました︒朝鮮時代は︑絹の造花に代わりに韓紙の造花が王室で使われはじめ︑扇子や煙草入れなどの小物も韓紙で作られるようになりました︒この体験教室では日常生活ではなかなか出会うことのない美しい韓紙を使ったハスの花づくりに多くの方が参加されました︒韓紙の輝く様 な 美 しい グ ラ デ ー シ ョンに染められた色に魅了されな が ら も ︑講 師 の 指 導 の もと ︑花 び ら の 色 の 順 番 や 開

き 具 合 を 思 案 し な が ら ︑紙コ ップの 土 台 に ︑﹁ 韓 紙の 花び ら ﹂を 複 数 枚 貼 り 付 け ながら作り進めていました︒参加 者 は それ ぞ れ が オ リ ジ ナル の 美 しい ハ ス の 花 を 咲 かせていました︒

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開催期間

毎年10月頃開催

開催場所

安泉寺（愛西市三和町中ノ割173）

募集人数

約20名（先着順）※開催期間は変更する場合があります※募集については開催日が決まり次第、愛西市観光協会HPにて掲載します

お問い合わせ愛西市観光協会 TEL 0567‑55‑9993

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レンコン 掘 り 体 験
レンコンが一番美味しい収穫時期に愛西市のレンコン田で﹁レンコン掘り体験﹂を取材しました︒

収穫したレンコンを持ち帰って︑旬の蓮根料理に舌鼓︒みんな泥んこになって楽しく収穫体験をしよう！

月から最も気温の低い月︒収穫方法は大きく分けて﹁土掘り﹂レンコンはほぼ一年を通して収穫できますが︑レンコンの旬の時期は気温が下がってくる

2かせたのではないでしょうか︒の 思い 出 と 共 に 食 卓 に 花 を 咲

様々な 料 理 になって ︑収 穫 体 験

れぞれの家庭に持ち帰られした︒収穫されたレンコンはそら け になって 収 穫 を 楽 し み ま

きながら︑扱いやすいスコップを使って︑小さな子どもから年配の方まで︑泥だ

穫体験は伝統的な土掘りで︑専門のスタッフから掘り方のアドバイスをいただ

掘りのレンコンは土がついたまま出荷するので新鮮さが保たれます︒今回の収作業になるため︑レンコンを傷つけないように収穫するのが難しいですが︑くわは︑昔ながらの伝統的な収穫方法で︑くわで掘っていく方法です︒くわを使ってのと﹁水掘り﹂の2種類あり︑愛西市で主に行われているのは﹁土掘り﹂です︒土堀り1005

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開催場所

森川花はす田その他の事項

参加費用

大人（中学生以上）1人 2,000円
小人（小学生）1人 800円 ※幼児無料

軍手と長靴を持参

開催期間

毎年11月頃に4回開催

完全予約制

募集人数

各日約20名※募集については開催日が決まり次第、愛西市観光協会HPにて掲載します

お問い合わせ06 V ie w a i s a i

愛西市観光協会 TEL 0567‑55‑9993

汚れても良い服装行 って み た い 、地 域 の 銘 店

× あいさいはちみつ

Aisai Honey

あいさいはちみつラボした唯 一無二のマドレーヌ！！〜

蜜を使ったマドレーヌ食べた瞬間、気品溢れる風味が広がります。
あいさいはちみつの特徴は？
この地域で開花するクロガネモチから採蜜される、はちみつに力をいれています。
また、蜜を絞る時期やタイミングを調整し、日本の基準より高い海外基準並みに糖度の高い濃い蜂蜜を生産しています。
採蜜にいたるまで蜂蜜は年間を通じて採ることが難しく、春から初夏にかけてが採蜜の最盛期となります。蜂は群れを作り１つの集団で生活しており、単箱1箱に女王蜂が1匹、働き蜂が数万匹の群れとなって暮らしています。
蜂の群れが崩れないように管理しながら蜂の行動を観察し採蜜を行います。しかし1人で作業を行っているので思うように採れず失敗をしてしまうことも多々あります。蜂蜜を採ることが仕事ですが、それ以外に蜂の生態を観察する事も私の楽しみの１つです。
はちみつのおすすめの食べ方は？
「クロガネモチ」の蜂蜜はスプーン1さじを直接食べるのが1番風味を感じられると思いますが、ミルクティーとの相性が抜群で、また違った風味を楽しんでいただけると思います。
蜂蜜はオリゴ糖が多く含まれているので、整腸作用のあるヨーグルトなどと相性が良いとも言われています。
今後の取り組み
ハスの花の蜂蜜や海外産の木の花の採蜜が出来ないかとの相談もいただいています。また、地域の方との触れ合いがもてるワークショップ等も開催し、養蜂を身近に感じていただけたらと考えています。蜜蝋の様々な活用方法も考え商品化しています。
あいさいはちみつが購入できるお店

エール・ブランシェ
0567-24-3650
Cafe＆sweets lumiukko 0567-58-2295
CAFE 空〜kuu〜
0567-69-5803

あいさいはちみつ
ホームページ https://www.aisai-honey.com/
インスタグラム ＠aisai.honey
お問い合わせ bee@aisai-honey.com

ホームページ

インスタグラム
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行 って み た い 、地 域 の 銘 店

Aile Blanche エール・ブランシュ

エール・ブランシュ〜 愛 西 市の養 蜂 所と洋菓子店がコラ

愛西市で開花するクロガネモチから採蜜される糖度の高い蜂蜜コラボ商品「マドレーヌ」の誕生
2022年3月より、弊社の主催するマルシェへの出店していただいた事がきっかけで、あいさいはちみつさんとのコラボ商品の「マドレーヌ」が誕生しました。あいさい
はちみつさんの「クロガネモチ」は味による差別が難しいマドレーヌに「クロガネモチ」の独特の風味が相まって、他にはない唯一無二のマドレーヌができたと実感しています。
地元の繋がりを大切に八開中学校との協働でお菓子作りの取り組みをきっかけに、企業として地元で生産物の食材を使った商品を開発する事を、社会貢献、地域貢献として大切にしています。
野菜を使ったお菓子やケーキを作ることは大変難しいですが、可能な限り地元の食材を取り入れ愛西市の魅力を情報発信していきたいと考えています。
「 三方よし」の言
葉どおり、食材の生産者、それを材料として商品を作る私たち、商品を買って喜んでいただけるお客様のそれぞれが幸せを感じられる事が私の願いです。
地元の特産品を使って地産地消の取り組みで始まった「マダムレンコン」です。地元のレンコンを角切りにして数日シロップに漬け込み、それを生地に閉じ込めて焼く「フルーツケーキ」を思わせる看板商品です。地元の方にお土産や贈り物としてご購入いただき大変喜ばれています。
今後の取り組み地元で27年営業させていただいたお客様への恩返しとして、2015年から「アリガト♡あいさいプロジェクト」を企画し、地域の食材や生産者の情報発信をスタートしました。今後も引き続き地域の皆様と共に愛西市の魅力を洋菓子屋から発信していきたいです。

エール・ブランシュ〒496‑0905 愛知県愛西市北一色町北田面290‑1TEL 0567‑24‑3650
ホームページ https://www.aile-blanche.com/
インスタグラム ＠aileblanche1996【営業時間】 全日9:30〜19:00（カフェオーダーストップ18:00）【 定 休 日 】 月曜（祝日時は火曜）
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ホームページ

インスタグラムaBakery Cafe Aratam

行 って み た い 、地 域 の 銘 店

ベーカリーカフェ・アラタマ「アラタマ」って、どんなお店ですか？
お店の歴史今年で創業50周年を迎えます。1972年、先代が佐屋駅の市場近くに新珠1号店となる喫茶店を開業したのがきっかけです。その後、1980年に現在のベーカリーカフェの前身であるカフェテラス新珠2号店をオープンして17年、さらにベーカリーを始めたのは2010年で12年になります。店名は初代店長が新しい珠（たま）のような美しいお店という意味をこめて名づけました。
ベーカリーを始めたきっかけは？
喫茶店をそのまま引き継ぎましたが、次第にただのモーニングやランチだけでは満足できなくなり、色々な焼きたてのパンが提供できたらと思い、自分でパン作るうちに、本格的にパン作りを学びたいと思いだしたのが、ベーカリーを始めるきっかけです。
地元の食材を使った商品
食材の野菜は地元で生産された物を立田ふれあいの里で仕入れています。最近ではSNSを活用し、地域の生産者と直接繋がって調達するようになりました。マルシェに参加するなど、他の地域で商品を販売する場合も含め、地域の特色を表現できる地元の食材を積極的に使用していきたいと考えています。
今後の商品販売の展開は？
通信販売等の展開を検討していますが、保存技術などの設備投資も必要で、食品の美味しさを保ちながらお客様に喜んでいただけるデリバリーを行うことは、現状ではかなりハードルが高いですが、たくさんの人にアラタマの商品をお届けしたいと考えています。
これからの取り組み
この地で営業させていただいて、地元に育てられ順調に来られたご恩も含め、自社の商品を通して愛西市のアピールができれば良いと思っています。これからはもっと多くの人で賑わう活気のある街になれば良いなと思っています。

ベーカリーカフェ・アラタマ〒496‑0905 愛知県愛西市北一色町昭和２６８
TEL 0567‑26‑5188
ホームページ http://cafearatama.web.fc2.com/
インスタグラム @bakery̲cafe.aratama【ベーカリー営業時間】 8：30〜17：30※第2第4月曜日は14：00まで【カフェ営業時間】 7：00〜16：00※第2第4月曜日は14：00【 定 休 日 】 日曜日

ホームページ

インスタグラム
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行 って み た い 、地 域 の 銘 店

プチラパン

Petit Lapin「プチ ラパン」って、どんなお店ですか？
どんなお店ですか？
令和3年より開業し2年目になります。地域にパン屋が少なく美味しいパンを地元の方に提供できたらとの思いから開業しました。
また2周年記念のイベントも検討中です。
地元にちなんだ商品は？
地元のレンコンと人参のキンピラを具材にした「れんこんぼうや」を販売しています。
また地元の食材を使い、通年でお客様にご提供できる商品も開発したいと考え、愛西産の「いちご」を使用した商品も検討しています。
食材へのこだわり
主要食材の小麦は、お隣の三重県桑名市産の「もち小麦」を使っています。これからはもっと地元の食材を積極的に使って地域の特色を活かした商品開発を進めていきたいと考えています。
お店の特徴は？
幅広い年代のお客様にお越しいただいており、主力の商品はパンですが、ケーキやお菓子ドリンクもご用意してゆったりと豊かな時間を提供できるお店を目指しています。
また地元の方を始め、ここ愛西市は3県の県境に位置するので、他県からも沢山のお客様がご来店していただけると嬉しいです。

プチ ラパン〒496‑0943 愛知県愛西市森川町井桁西9‑1
TEL 0567‑69‑7575
ホームページ https://petit-lapin.net/
インスタグラム ＠petitlapin7575【営業時間】 9:00〜20:30（売切れ次第閉店）【 定 休 日 】 火曜日 ※火曜日が祝日の場合は翌営業日お休み10 V ie w a i s a i

ホームページ

インスタグラムあいさいまちめぐり
MAP

❺安泉寺

渕高駅

〒496‐0945
愛知県愛西市三和町中ノ割173
TEL 0567‐28‐0001❻エールブランシュ勝幡駅

2023年3月発行
第3号 発行部数5,000部〒496‐0905
愛知県愛西市北一色町北田面290-1
TEL 0567‐24‐3650

町方駅
日光川

木曽川

長良川

藤浪駅

Sandwich Cafe Aratama❼ Bakery&鵜戸川〒496‐0905
愛知県愛西市北一色町昭和268
TEL 0567‐26‐5188

レンコン街道

1

東エリア

東海広場
西エリア

発行/愛西市観光協会

長良川大橋

155
5

❽プチラパン〒496‐0943
愛知県愛西市森川町井桁西9-1
TEL 0567‐69‐7575

日比野駅

4７６9
佐屋駅

〒496‐0943

観光船
ルート

立田大橋

道の駅
立田ふれあいの里
愛西市観光協会

せんどうひらこうもん

船頭平閘門

125

永和駅

８23

愛知県愛西市森川町井桁西27番地❶木曽川観光船弥富IC❷船頭平閘門❸木曽川文庫❹森川花ハス田（レンコン掘り体験）

TEL 0567‐55‐9993❾道の駅「立田ふれあいの里」※本誌内容の無断転載を禁止じます

愛西市観光協会
URL http://www.aisaikankou.jp
取材＆撮影/フォトスタジオビュークス

伊藤繁典

愛西市観光協会
ホームページ

愛西市観光協会
インスタグラム