（１）令和 3 年 6 月 1 日 第 70 巻第 6 号
発行所

千葉の園芸

千葉市中央区市場町１－１
公益社団法人千葉県園芸協会

連絡先

０４３（２２３）３００５

発行日

毎月１日
令和３年６月号

頑張る産地

君津地域の加工業務用野菜の生産拡大に向けて
君津農業事務所 改良普及課
普及技術員
横山 瑛
君津地域では袖ケ浦市を中心に、加工業務用のだいこん、キャベツの生産が急速に拡大しています。産地としての地位確立を目指してＪＡきみつ畑作研究会を中心に優良品種の選定を進め、地域では水田の活用にも取り組んでいます。

１

君津地域のだいこん、キャベツ生産２

ＪＡきみつ畑作研究会の取組

君津地域は、だいこん、キャベツの栽培が盛んで、当産地のだいこんやキャベツの若手生産者が、だいこんは袖ケ浦市で 65ha、キャベツは主に袖ケ浦

品種選定や作型の検討、先進地視察研修、生産者同志市、君津市、富津市で 62ha 栽培されており、ＪＡの交流を目的として活動しているのが「ＪＡきみつきみつを通じて出荷されています。

畑作研究会」です。

だいこんは当初、市場出荷が中心でしたが、近年は加 工 業務 用だ いこ ん、キ ャ ベツ の品 種選 定に加工業務出荷専門で栽培する生産者も現れ、大規模おいては、本研究会が中心となって実施した品種経営体を中心にだいこん収穫機が導入され、機械化が比較試験の結果を参考に決定しています。また、進んでいます。段ボール詰めの市場出荷と鉄コンテナ機械化については、先進地視察等を通じて情報収集し、やリース コンテナ詰めの加工業 務出荷を併せて意見交換をしながら取り組んでいます。

約２億円を出荷しています。

これらの活発な研究活動を通じて生産者の経営が大きく改善され、会員は産地をけん引する地域の担い手として活躍が期待されています。
３

今後の取組と展望について栽培面積の増加等により、まとまった畑の確保がだいこん（左）とキャベツ（右）の収穫の様子年々難しくなっています。一方、袖ケ浦市では、50a区画の排水の良い基盤整備された水田が広がってキャベツは平成 17 年に市場出荷用の栽培が開始

おり、刈取後の農地の有効活用が課題となってされ、平成 28～30 年度にＪＡきみつが「加工・います。これらを解決するため、昨年度、地元営農業務用野菜生産基盤強化事業」を活用して、新規組織が、基盤整備後水田での水稲後作でキャベツ生産者育成と栽培面積拡大に取り組み、加工業務用栽培の実証に成功し、水田を活用した栽培の可能性にキャベツの栽培面積は 62ha まで拡大しました。現在地域の期待が高まっているところです。

では、鉄コンテナの導入によって収穫作業の省力化が今後も関係者が一体となり、農地の確保、品種検討や進み、20a の小規模から 10ha 以上の大規模経営体

栽培技術の向上、機械化を推進し、加工業務用野菜

ま で 幅広く栽培が行われ、生産者 35 名、販売額産地としての地位確立に取り組んでいきます。

約 1.8 億円の産地に成長しました。

（２）令和 3 年 6 月 1 日 第 70 巻第 6 号

園芸施設共済の概要および農業経営収入保険制度
千葉県農業共済組合（ＮＯＳＡＩ千葉）
総務部 企画広報課
令和元年の台風１５号、１９号が千葉県にもたらした甚大な被害は皆様の記憶にまだ鮮明に残っているところですが、国の支援対策事業を利用されて園芸施設を普及された方は、園芸施設共済等の保険加入が要件とされています。
そこで補償が更に充実した園芸施設共済の概要 及び農業経営収入保険制度について説明しますので、ご加入の検討をよろしくお願いいたします。

補償される金額 （補償額の上乗せ特約）

園芸施設共済補償価格の８割～４割の範囲内で選択できます。

保険制度を用いた国の災害支援対策で、加入者の共済金支払い下限を損害額３万円または補償支払うべき共済掛金の２分の１に相当する金額を価格の 5％の他に、損害額１０万円、２０万円、国庫が負担します。

５０万円、１００万円のうちから選択できるようになり、それに応じて掛け金負担を軽減できます。

加入対象品目※特約を付加すれば損害額が１万円を超える場合ガラス温室、ビニールハウス、雨よけ施設等から補償します。

※付帯施設及び施設内で栽培される農作物も選択により対象にできます。
補償対象となる事故
台風や大雪などの自然災害、地震、津波、噴火、

特約①：復旧費用特約（被覆材は補償対象外）
復旧を条件に、新築時の資産価値の最大８割まで補償

火災、破裂、爆発、航空機の墜落及び接触、航空機からの物体の落下、車両及びその積載物の衝突及び接触、病害虫並びに鳥獣害。

特約②：付保割合追加特約
新築時の資産価値の最大２割を補償（％）＜パイプハウスの場合＞

100

特約②

80
特約①

40
標準コースの補償額

0

耐用年数１０年間

1013（経過年数）

次頁に続く

（３）令和 3 年 6 月 1 日 第 70 巻第 6 号

農業経営収入保険制度「収入保険」は、農業をされている方の経営努力

３ 補てんの仕組みはでは避けられない事象により売上が減少した場合に、 ①保険期間の収入が基準収入の9割（5年以上のその減少分の一部を補償する保険です。そのため、青色申告実績がある場合の補償限度額の上限）を自然災害や農産物の価格低下、さらには新型コロナ下回った場合に、下回った額の9割（支払率）をウイルスの影響による収入減も対象となる幅広い上限として補てんします。

補償内容となっています。

※「掛捨ての保険方式」と「掛捨てとならない積立方式」の組み合わせでご加入いただけます。
※補償限度額及び支払率は複数の割合の中から１ 加入できる方は青色申告を1年以上行っている農業者（個人・法人）です。

選択できます。
② 農業者は、保険料・積立金を支払って加入します。

※農業共済、ナラシ対策、野菜価格安定制度などの類似制度と収入保険は重複して加入できません。
ただし、令和3年1月からは、当分の間の特例として、初めて収入保険に加入する場合、収入保険と野菜価格安定制度を同時利用(1年間)することができます。

（任意加入）※保険料は掛捨てになります。保険料率は、1.08％（50％の国庫補助後）で、自動車保険と同様に、保険金の受取が少ない方は、保険料率が下がっていきます。
※積立金は自分のお金であり、補てんに使われない限り、翌年に持ち越されます。また、積立部分は２ 対象となる収入は農業者が自ら生産した農産物の販売収入全体と75％の国庫補助があります。

なります（精米、もちなどの簡易な加工品も含む）。

・例えば、基準収入が1000万円の農業者が最大補償で※ 一 部 の 補助 金 （ 畑作物 の 直 接 支払 交 付 金等の加入した場合、掛捨ての保険料は7.8万円、掛捨てで数量払）は含まれます。

ない積立金は22.5万円、事務費は2.2万円となります。

※肉用牛、肉用子牛、肉豚、鶏卵は、マルキン等の対象なので除きます。

また、支払いは保険期間の販売収入が 900 万円を下回ったときに補てんされます。

基本のタイプ（青色申告実績が５年以上の場合）
支払率（90％を上限として選択）

４

問い合わせ先は100％
自己責任部分収入減少

積立方式で補てん保険方式で補てん

基準収入90％（保険方式＋積立方式の補償限度額の上限）

販売収入

収入保険部収入保険課

80％（保険方式の補償限度額の上限）※補償の下限を選択する

保険期間の千葉県農業共済組合

ことにより、最大約４割安い保険料で加入できTEL

０４３－２４５－７４４７FAX

０４３－２４７－０８９５

Mail income@nosai-chiba.or.jp
または、最寄りの農業共済組合各支所へるタイプもあります。

お問い合わせください。

過去５年間の平均収入（５中５）を基本規模拡大など、保険期間の営農計画も考慮して設定

（４）令和 3 年 6 月 1 日 第 70 巻第 6 号
花植木ニュース

エラチオール・ベゴニアにおける夏季の夜間冷房
千葉県農林総合研究センター
花植木研究室
上席研究員

金子 洋平

エラチオール・ベゴニアは、温度と日長を制御することで周年出荷が可能ですが、このうち秋出荷
作型は単価が安定する一方で、夏季の高温により開花が安定しないことや草丈の徒長等品質低下が問題となっています。その対策として、夏季の夜間冷房がエラチオール・ベゴニアの生育及び開花に及ぼす影響を調査し品質改善に有効な冷房方法を明らかにしました。

１ 明期／暗期の温度と到花日数「ネッチャダーク」の発根苗を鉢上げしてインキュベータ内で明期の温度（27.5、30、32.5℃）と暗期の温度（20、25℃）の組み合わせを変えて到花日数を調べたところ、明期が 27.5、30、32.5℃の範囲では、暗期 20℃でばらつきが小さく、安定して開花に至りましたが（表１）、暗期 25℃では明期 30℃以上で開花遅延

表１

明期/暗期の温度が到花日数に及ぼす影響
到花日数（日）［変動係数］
明期温度
暗期20℃
暗期25℃

27.5
30.0
32.5

64.0 ［0.05］
66.5 ［0.04］
67.0 ［0.00］

58.5 ［0.01］
65.5 ［0.17］
73.3 ［0.13］

注１）「ネッチャダーク」を供試した
２）［変動係数］は値のばらつき程度を示すが増え、ばらつきが大きく開花が不安定になりました。

表２ 温室での夜間冷房の効果
２ 温室における夜間冷房
センター内の温室においてヒートポンプを用いた夜間冷房の試験を実施しました。平成 29 年は明期の気温が低く、夜間冷房で開花が遅延しました。一方、平成30年は明期の気温が高く、夜間冷房で開花が促進し、草丈、主茎長は無冷房と同等でした。このことから、夜間冷房は明期が高温条件で開花促進、開花時期のばらつきを少なくすることに有効であることが明らかになりました（表２）
。

試験年

夜間冷房

草丈
開花日
(cm)

主茎長 節間長(cm)(cm)

ハウス内平均気温
（℃）
明期 暗期

平成29年

有
10/7 32.2 27.0 2.3
26.7 19.5
無10/3 30.3 24.6 2.1
26.4 22.5
t検定*****n.s.
平成30年 有10/5 29.4 24.9 2.5
29.6 20.6
無10/12 29.8 24.1 2.2
29.2 24.3
n.s. n.s.
t検定****注１）夜間冷房は、8/1～9/30の日の入り～日の出に温室を20℃設定とした
２）「ネッチャダーク」を供試した

３ 効果的な夜間冷房の検討
夏季の期間中（およそ 90 日間）連続して夜間冷房（20℃）をし続けることはコストが掛かります。そこで、短日処理期間中（およそ３週間）のみ夜間冷房をした
ところ、開花が促進し徒長が抑制され、品質改善に有効であることが明らかになりました（写真）。
４ おわりに今後、より効率的な夜間冷房方法の検討の他、秋出荷に適した品種の選定や、夏季の栽培に適した遮光資材の選定等を実施する予定です。秋出荷作型の技術が確立することで、ベゴニアの周年栽培がより実施しやすくなることを期待します。

写真 夜間冷房による開花促進の様子（中島原図）
撮影日：平成 30 年 10 月２日

（５）令和 3 年 6 月 1 日 第 70 巻第 6 号
果樹ニュース低濃度エタノールを用いたナシ白紋羽病発病跡地の土壌還元消毒法
千葉県農林総合研究センター
生物工学研究室研究員
髙橋 真秀

ナシ産地では、白紋羽病によって改植後に若木が枯死してしまう事例が頻発しています。
そこで、改植時の白紋羽病対策技術として、低濃度エタノールを用いた土壌還元消毒法について検証しました。その処理方法とほ場試験の結果を紹介します。

１

はじめに

ナシ産地では、老木樹の改植が進められていますが、改植した若木が白紋羽病によって枯死することがあり、問題となっています。その主な原因は白紋羽病にかかったナシの根が残っているためと考えられていますが、全ての根を土中から取り除くのは困難です。
近年、施設野菜等で普及しつつある、低濃度エタノールを用いた土壌還元消毒法は、地下深部まで土壌を還元化し、土壌病害を抑制できることが知られています。そこで、ナシ白紋羽病発病跡地における対策技術として同消毒法の検証を行いました。
写真

２

処理方法

スピードスプレーヤの排水ドレンを使って畦畔板の枠内に低濃度エタノールを灌水する様子

土壌還元消毒の効果は、地温が高いほど高まるので、７月～８月を消毒期間とします。バックホー等で苗木を定植しました。その結果、太陽熱消毒区では、できるだけ前作の残根を取り除き、消毒範囲（1.5ｍ

定植２年目に４樹中２樹が白紋羽病により枯死した×1.5ｍ）を深さ 50cm 程度まで掘り上げ、低濃度のに対し、土壌還元消毒区では５樹とも定植３年目エタノールがスムーズに地下に浸透するようにします。

まで順調に若木が生育しました。

65％エタノール水溶液（土壌還元消毒用資材エコ

県内の現地のナシほ場（10 か所）においても同様のロジアール、日本アルコール産業株式会社）を１％処理を行い、消毒効果を確認したところ、定植２年エタノール水溶液となるように希釈し、スピード目～３年目までおおむね効果が持続しましたが、スプレーヤと畦畔板を使用して 600Ｌ（267Ｌ／ｍ ）２か所では、定植２年目と３年目にそれぞれ白紋羽病の灌水します（写真）。その後、畦畔板を外し、速やかに発病が確認されました。このことから、消毒から２ｍ×２ｍの範囲に農ポリ等の透明フィルムを被覆

２～３年経過後は、白紋羽病を発病する可能性がします。空気を遮断するためフィルムの端は、四辺あるため、化学合成農薬を併用するなどの対策がとも全て土中に埋め込み、１か月程度被覆を行い必要と考えられました。

2ます。被覆除去時に「ドブ臭」がすることや雑草の発生が見られないことが還元化した目安となります。
苗木は、９月に被覆を除去した場合、11 月以降に定植できます。

４ おわりに低濃度エタノールを用いた土壌還元消毒の１樹当たりの資材のコストは、約 1,800 円であり、化学合成農薬とほぼ同等です。また、既存の設備で消毒が３ 白紋羽病発病跡地における土壌還元消毒効果の検証

可 能な こと から 実施 しや すい 対策 技術 とな って農林総合研究センターのナシ白紋羽病発病跡地にいます。農林総合研究センターでは現在、有効なおいて土壌還元消毒区（５樹）と太陽熱消毒区（同量対策技術を組み合わせて、白紋羽病を長期にわたっての水を灌水し、被覆した区、４樹）を設けて消毒後に防除できる技術の確立を進めています。

（６）令和 3 年 6 月 1 日 第 70 巻第 6 号

千葉県野菜品種審査会の開催について

千葉農林水産部生産振興課

千葉県野菜品種審査会は、県内の野菜産地に適した優良品種の選定と、野菜種子の素質改善を通じ、県産野菜の品質向上と野菜産地の振興を図ることを目的として昭和２７年から開催しています。

○第６９回

千葉県野菜品種審査会の開催計画

令和３年度は、ブロッコリー、こかぶ、レタス、だいこんの４品目を対象に実施します。
審査会の開催場所、審査時期等は以下のとおりです。
第６９回千葉県野菜品種審査会開催計画
品 目作

型

は種期

審査時期

ほ場地

ブロッコリー

秋冬年内どり栽培

8 月上旬

11 月上旬旭市

こかぶトンネル冬どり栽培

11 月上旬2 月上中旬香取市

レタス

トンネル春どり栽培

10 月下旬

3 月上旬

館山市

だいこん

秋冬霜よけ栽培

1 月中下旬市原市

9 月下旬～
10 月上旬千葉農大商店模擬会社「ブルーベリー観光農園」プレオープン

担当機関
農林総合研究センター
水稲・畑地園芸研究所
東総野菜研究室
農林総合研究センター
水稲・畑地園芸研究所
畑地利用研究室
農林総合研究センター
暖地園芸研究所
野菜・花き研究室
千葉農業事務所

千葉県立農業大学校

千葉県立農業大学校 研究科
中小企業診断士
山根幹雄

千葉農大商店模擬会社（以下「模擬会社」という）は、令和３年７月中旬から８月上旬に「ブルーベリー観光農園」（千葉県立農業大学校：東金市家の子 1059）のプレオープンを予定しています。
模擬会社とは、千葉県立農業大学校研究科１年生、２年生が主体となって「農業経営実習」の授業の中で、実際に経営を行う模擬的会社です。
現在 30 名の学生が社員となり、自ら経営計画を立て、実行し、反省し、修正する学習をすることで会社経営を学び、人間的成長を目指しています。
平成 28 年４月に設立され、現在、農産物の無人直売所や外部販売等の運営をしています。「ブルーベリー観光農園事業」は農業生産(１次産業)、食品加工(２次産業)、流通・販売(３次産業)に取り組む実践的な６次産業化経営の学習を目的としており、構想は５年前からありました。
卒業生を含めて研究科生の社員が、毎年少しずつ土づくりを行い、苗を植え、開園準備を進めてきました。現在では、200 本のブルーベリーがあります。一部の苗では、昨年から実を付けています。
プレオープンは、模擬会社の OB・OG とその御家族及び一般のお客様を対象に、農園の一部を使用し、小規模に開催します。
来年夏には、本格オープンを目指しています。