令和 2 年 11 月発行〈第 29 号〉

進んでいく中、まるは食堂としても、客様のニーズに合わせていきます。

付出し／ふぐ刺身／ふぐ鍋／ふぐ唐揚
ふぐ茶碗蒸し／本日のおまかせ一品
エビフライ／雑炊／フルーツ※1人前ずつ分けてご用意することもできます。
※予算に応じて500円刻みでご対応します。
※写真はイメージです。 ※天候、仕入の状況等により、コースの内容を変更する場合がございます。

ご予約・お問い合わせ※ふぐコース·鍋コースは、【豊浜本店、りんくう常滑店、ラシック店】、ふぐ単品は、【各店舗】
でもご提供しております。ご利用の店舗へ3日前までにご予約してください。(店舗によりご提供できない料理がございます) ※仕入れの状況により売り切れになる場合がございます
ので予めご了承ください。

チカマチラウンジ店

ラシック店

とらふぐ鍋もご用意！

ふぐ10，０００円コース（10,000円＋税）

鍋5，０００円コース（5,000円＋税）

付出し／ふぐ刺身／ふぐ鍋／ふぐ唐揚
ふぐ茶碗蒸し／本日のおまかせ一品
エビフライ／雑炊／フルーツ
焼物(白子又はふぐ)

お刺身のしゃぶしゃぶへの変更もできます

ご予約・お問い合わせは、各店舗へ

TEL 052-589-1908
TEL 052-414-6018
TEL 052-259-6701

4,000円の鍋コースに、ミニサラダと旬の一品を追加した、より贅沢なコース

ふぐ8，０００円コース（8,000円＋税）

オードブル5〜6品／刺身盛り合わせ／フライ盛り合わせ〆一品／飲み放題（90分の時間制）

付出し／刺身(３種盛）／エビフライ(１本)
寄せ鍋セット／旬の一品／雑炊orうどん
フルーツ

ふぐ６，０００円コース（6,000円＋税）

鍋4，０００円コース（4,000円＋税）

海鮮しゃぶしゃぶ （5,000円＋税）
鍋コース（2名様〜）
ふぐコースして立ち寄ってもらう感じにしたいです︒
雰囲気はどんな感じになるんですか？
ドライブインのイメージを皆さんがどのように思われてるか な…んですけど︑おしゃれなカフェではな
く︑喫茶店っていう感じがいいんです︒名前はまだ︑検討中です︒今までの雰囲気を残しつつ︑新しいテイストを取り入れていきたいです︒

キャッシュレス決済の種類を増やし、お令和3年2月28日まで（予定）
宴会大皿コース 4000円（税込）〜

ＪＲ名古屋駅店・チカマチラウンジ店・ラシック店●2020年12月１日〜2021年1月31日

今後の予定は？

進めています。キャッシュレス決済が冬の鍋コース特集

名古屋まるは！
画 宴会大皿コース
合同企

順調にいくと３月オープン予定です︒今︑建 物のベースは残して︑リフォームしています︒

い、メルペイでの決済ができるように鍋の季節到来。
まるは食堂では冬の味覚をご堪能いただけるコースをご用意いたします。
まるはの冬の旬の食材で、海鮮しゃぶしゃぶ、寄せ鍋、ふぐ鍋をお楽しみください。
エリア
名古屋
3店舗

新しいド ライブイン︑着 々と進 められているということですので︑完成まで取材を続けて皆さんに最新情報をお届けしていきます！地元の方に愛されていたお店の人気メニューを 受 け 継いで︑明 子 さんの想いの詰 まった 新しいカタチでのド ライブイン︑完 成がとても楽しみです！

ゾート、りんくう常滑店では順次ｄ払ました︒
新店舗の経営を受けた理由は？
私が子 どもの頃からあるお店で︑よく家族で食事に行ってたんですよ︒お 店が閉 まった 時はすごく残念でした︒なので︑社長から今回のドライブインのお話を聞いた時に﹁出来たら︑やりたいな﹂と私から手を挙げました︒
どのようなお店にしたいですか？
新 店 舗を出されるということで︑ やりたいと思った理由の一つは︑前運 営 を 任せられる 佐 藤 明 子 さん のお店の味も残したいという想いがあったことです︒なので︑以前経に先駆けてお話を聞きました︒
新店舗として出店する営されていた方にラーメンのスー経緯を教えてください︒プなどを教わりました︒継 承できもともと ︑豊 丘のところのド ライ るところは︑できるだけ継承して︑ブインはまるはの系 列で︑個 人で 新しいことも取り入れていきたいやられてたんですがその方ができ です︒
なくなってしまったことを受け︑そ あと︑社長の想いもあって︑物販でこから 話 が進 ん だんです︒やっぱ すね︒お店の３分の１ほどが物販り社 長からすると︑もともとまる エリアになる予 定です︒南 知 多のはで一緒だったので︑やりたいとい 美味しいものや新鮮な野菜などをう 想いはあった よ うで︑その方の 提 供したいです︒地 元の方や観 光
息子さんにはお声掛けがしてあり で来 られた 方に︑まるはで食 事をこの度まるは食堂豊浜本店、マルハリ

こがたくさんありますが皆さんに優しく教えてもらい少しずつ仕事のやり 方 を 覚 えて行 きたいです︒
土 日にはた くさ んのお 客 様 が ご来店していただきたくさんの笑顔を も ら い あ り が と う ︒お い し い
かったよとたくさんのお客さんに言われて帰ってもらえるのがすごく嬉しいです︒

ｄ払いについて付出し／ふぐ刺身／ふぐ鍋／ふぐ唐揚
ふぐ茶碗蒸し／本日のおまかせ一品
エビフライ／雑炊／フルーツ／白子焼
ふぐ塩焼／てっぴサラダ

ＪＲ名古屋駅店

新入社員紹介ルで２ ０ ２ ０ 年 ９ 月まで働いて︑２ ０ ２ ０ 年 月 から 株 式 会 社 まるはの正社員として働くことになりました︒
株式会社まるはの気になった言葉は意味的な歴史がある︑普通のピラミッド逆になってる︵ Worker︶︒だから自分もManager Boss
会社の力になって会社の目標に向かって頑張りたいと思っています︒
人 生 は 良いこと だ け 考 えて頑 張ればどこかで夢を見つけて叶うことが出来ます︒ただ叶えない夢より 幸 せな 生 活 する 人 生のほ う が良いと 思っていま す︒人 と 人の関係で色 々 経 験してみたいです︒だ
か ら お 客 様の関 係の仕 事 を 選 びました︒
僕は自 然の美しさ大 好きなので︑きれいな海そばにまるは旅館で事業 員の人 も 楽 し く優 し く仕 事 をしているのですごく楽しく仕事をできてます︒ 私はまだ分からない
11

現本店フロント部所属 佐藤明子さん

タマングマ・ヘンドラさん

豊浜に新しいドライブイン オープン

11

ネパールからまいりましたタマン
グマヘンドラと申します︒ 日本の文 化と 歴 史 が大 好 きで２ ０ １ ４年 月留学生として日本へ来ました ︒スバル学 院︵ 本 巣 ︑岐 阜 ︶で２０ １ ６ 年 ３ 月日 本 語 学 校を卒 業して︑アイチビジネス専門学校︵金山︑愛知県︶に入学をしました︒専
門 学 校で国 際 ビ ジネス科 を 勉 強して︑ビジネスマナー︑簿 記︑様 々なことを 学 んで２ ０ １ ８ 年 ３ 月
卒業して︑名古屋市内の国際ホテ2

令和 2 年 11 月発行〈第 29 号〉

3

ま す ︒そ れ が ︑も と も と 私 が 人 生でや り た
かったことに近いのかなと︒学校教育はビジネスじゃなく︑あと︑法律に規定されてるので枠があるんです︒その枠の中に納まってたら新しいことはできないので︑外に出たくて︑教員じゃないところへ進みました︒
Ｑ お休みの時は何をされていますか？

まるはショップの管理が本店 からりんくう常滑店 に変わります
りんくう常滑店 竹内店長

また︑常 滑ふるさと納 税の導 入 も計 画 中です︒現行のまるはショップを少しずつリニューアルさせて︑まるはドライブインで販売し︑人気のある商材をニューアイテムとして掲載します︒お客様の目線に立って連携して進めて行きたいと思っています︒

有限会社まると水産

Ｑ 趣味は？

塩干

月 よ り まるはショップの管 理 がまるは グループの︵有︶エージイエスサービス中部にかわり︑製造︑発送がまるは食堂りんくう常滑店になりました︒今後︑まるはショップの品 数を 増 やしたり︑今 まで以上にお客様に喜んで頂 けるよ う︑努 めて参ります︒

鮮魚︵有︶エージイエスサービス中部 柴田さん

まるはショップ︑まるは
食 堂 ヤフー 店の管 理 ︑運営をスタートします︒
月からは冬のギフトがスタート︒今後は︑楽天やアマゾンへの出店︑

まるはショップはこちら

お問合せ特典（12ヶ月間での申込み場合は1,000円分のお食事券贈呈）

３日に一度は必ずジム︒休みとか関係なく︑仕事が遅く終わった日もお正月でもＧＷでも行くと決めた日は行きます︒３年続けてます︒
どんなに忙しくても継続できないなら︑自分で何かやろうとしてもダメだと思うんです︒
忙しいを言い訳にしない︒

イオンモール大高店山下店長
から鈴木部長への質問

ラシック店
HPはこちら▼干してしまうほど美味しかったです︒新鮮なお刺身とまるは特製三杯酢のモズク︑ご飯︑味噌汁︑漬物がついて︑心も体も温まる期間限定の定食です︒
その他︑飲み放題や特典付きの﹁少人数向け忘新年会プラン﹂など︑美味しい嬉しい楽しい企 画が盛りだくさんです！

豊浜港総務部 坂野美都さんへ﹁睡眠時間は︑いつも何時間くらいですか︒家庭との両立は大変だろうなと思います︒﹂
歴史です︒小学校の時︑友達に﹁信長の野望﹂というのを薦められて︑そこからハマりました︒ずっと戦国時代が好きだったんで戦国の武将については︑凄く詳しいです︒幕末もめっちゃ面白いです︒最近第二次世界大戦が好きです︒あと︑天 気 予 報も好きです︒小 学 校の時︑母親から﹁あんた︑天気予報士になればいいじゃん﹂って言われてました︒夕方６時 分
台︑どのチャンネルでも天気予報やるじゃないですか︒それを見るのが好き︒明日の天気以外に︑﹁今日のワンポイントコーナー﹂
みたいなのがあって︑毎日 見 続けると︑結 構 勉 強になるんですよ︒﹂
カメラにも凝ってます︒
質問リレー

冬到来︒鍋の季節です！
寒さに向かっていくこの時期︒
おすすめの鍋定食です！南知多の美味しい食材とお好みの出汁をチョイスして︑自 分の食べたい味で楽しめます︒私はやっぱ︑この時期美味しい牡蠣を寄せ鍋出汁でいただきました︒牡 蠣は新 鮮で身がプックリ︒野菜やキノコと合わさって︑まろやか出 汁になって︑残さず飲み知愛

Ｑ 仕事の内容は？

全 部 か ら 調 理 部 以 外のこ と 全 般です ︒が ︑今 ︑コロナの影 響でテイ クア ウ ト と デリ バリーを強化するプロジェクトのリーダーで︑私が主体的にやりたくて︒﹁一人３役﹂︑そのためには調 理のこ とも 知っていた 方 がいいので︑そういう自分の成長のためにチャレンジしたい気持ちがあります︒あと︑﹁人の成長を応援する﹂こと︒社員さんやお店の成長︒まるはには高卒で入られる方が多く︑新人研修をしま す が ︑入った１日 目 はま だ 高 校 生 なのに︑研修を重ねると社会人になります︒なので︑学校教育の延長線の役割を担ってるんだと思います︒
Ｑ 三河でお店を出すって決まったならば︑三河出身の鈴木さん︑一緒にやりませんか？
僕は︑鈴木さんと一緒にやりたいです︒

やりましょう！もしやるなら︑山下陽平さんは︑凄く前向きな方だと思うので︑お互いのやりたいことを︒例えば私は健康志向の方やスポーツ好きの方にたくさん来てもらって︑いろんな方に愛される店にしたいです︒まるは食堂は︑どちらかというと知多とか名古屋の尾張︒もちろんそれを引き継いで豊浜で揚がった新鮮な海の幸を同じように扱うっていうのもありなんですけど︑せっかく三河地方なので︑三河の漁港の人たちが﹁まるはさん来てくれたから︑漁 師も漁 港も活 気 が 出たよ﹂と言われると︑三河出身としては嬉しいです︒好奇心旺盛で︑多趣味の鈴木さん︒いつもとは全然違う顔が見られました︒趣味の話︑また聞かせてください︒︵水︶

おいしいお知らせ

まるは企画広報委員会
担当：鈴木 0569-65-1315「まるは新聞」を応援してくれる企業を募集中。
地域への関心を深め、地域に寄り添った「まるはっぴー」な新聞を目指します！

Ｑ まるはに入社したきっかけは？

もともと中 学の保 健 体 育 教 員︵体育学部出身︶の資格を持っていて︑﹁子どもたちがもっとスポーツを楽しく︑もっと上手くなりたい﹂という要望に応えられる環境を地域に作りたいと思っていたんです︒家庭の事情で転職し︑前職は民間のスポーツ運営会社に勤務していました︒私自身のやりたいことにすごく近かったんですが︑ただ︑月 謝 が高いとなかなか入れない子ども達もいて︒民間会社なので売り上げを上げることは当たり前ですが︑そこをもう少し違うアプローチで︑お金がなくても子どもたちがスポーツを楽しんだり︑上手になれる為の環境を作るビジネスモデ
ルみたいなのをやりたくて︒わかりやすく言
うと︑食と健康︒まるはは︑観光でお客さんに来ていただくじゃないですか︒最 近 ︑スポー
ツツーリズムという言葉があります︒上手くコラボしてそういう相乗効果が出る事業を任せてもらえるようになるといいなと思い選べる３種の鍋定食

1111

ラシック店からの※協賛企業の応募は下記までにお問い合わせください

1 公式サイトでの企業 / 商品ご紹介
2 公式ポスター・啓発ツールへの企業/商品ブランドロゴ掲載
3 イベント内での商品露出・サンプリングその他、オリジナル活動についてのご案内
4 掲載期間を6ヶ月間または12ヶ月間の募集とする「まるは新聞」協賛企業募集！

50

鈴木徳彦 さんまるは管理本部 総務部 部長
兼企画広報部部長

入社６年目

まるはグループ
店舗のスタッフを一人ずつ紹介！