2023

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Vol.86

特集 ＪＡしまね広域玉葱調製保管施設を調査
みー
つけた

し
まねの
ファーマーズ
Shimane farmers
隠岐地区本部版

吉田亮一さん［隠岐地区本部］

WESTFARM

しまねのファーマーズ
EastFARM

みーつけた
SHIMANE

Shimane farmers

みゆき農園

今月は隠岐地区本部。隠岐の島町でシイタケの生産に取り組む「みゆき農園」の吉田亮一さんにお話を伺いました。
漁師をしていた当時の写真

りょういち

亮一さん（76歳）

よし だ

吉田

なったそうでんは「海のものに長く関わってきたから、次は山の２０１８年、歳を過ぎた頃のことでした。吉田ささん。親族に事業を任せシイタケ栽培を始めたのはります。長年漁師として水産業に携わってきた吉田

隠岐の島町の中心部から約３キロ離れた岬半島にあ吉田亮一さんのシイタケ農園は、隠岐諸島の島後・

１か月寝かせに切り倒し約さん。毎年秋

苦労」と吉田採するのは一

整しながら伐ないように調

木が重なら

す。
「倒した

もので隠岐の名物を作りたいという気持ちがあっます。程良く

漁師からシイタケ農家へ！
歳を過ぎてからの挑戦た」と当時を振り返ります。

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し、栽培方法を追究。「どうせやるなら一番を目指

鳥取県や宮崎県といったシイタケの名産地を視察

トルの長さにいに約１メー

乾燥した頃合原木がずらりと並んだ農園と湿度の管理に欠かせないスプリンクラー

話は木の様子を見ながら。ほとんど勘ですよ」と吉「 専 門 的 な 勉 強 は し て い な い の で、 シ イ タ ケ の 世

質の高い干しシイタケを生産品評会でも高評価

覚などで判断し、適宜散水しています。

の日の天候や気温、ホダ木の見た目、触れた時の感

張り巡らされ、等間隔にスプリンクラーを設置。そ湿度の管理も丁寧に行います。農園内にはホースが原木にシイタケの菌がしっかり入って育つよう、

スリッパでも歩けますよ」と誇らしそうに語ります。

ちが見学や体験に来るのでこまめに整備しています。

られ歩きやすい状態に。吉田さんは「地域の子どもた

適な環境が保たれています。原木の列の間も下草が刈ができ、心地よい風が吹き抜け、シイタケの生育に最

農園内は定期的な枝打ちや間伐によって程よい日陰菌。収穫までは１年以上かかります。

したい」と山を購入し、自らチェーンソーを持ち農

ちの木を使ってほしい」と声をかけられるように培を始めて以降、近隣の山林の持ち主たちから「うと並ぶ原木は全て島内で採取したもの。シイタケ栽

栽培品種の中心は「菌興１１５」。農園内に整然

丁寧な整備を続け、シイタケがよく育つ環境を保つ

切り揃えて植農園を見回る吉田さん

地を切り拓いていきました。

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田さんは笑いを続けています。

タケのハウス栽培も実験的にスタート。多様な挑戦やフライにしてふるまってくれて、会に招待してくれました。「焼きものうため、見学や体験を積極的に受け入れています。

の笑顔。

吉田さんは満面

本当にうれしかったです」と

昨年は隠岐高校からの依頼で植菌の体験を行いまし

また、シイタケ栽培を若い世代に受け継いでもらますが、収穫
量は年々増加。昨年は約
１６０キロを出荷し、品評会でも毎年高く評価されています。

湿など栽培方法を指導。収穫後には生徒たちが試食う。原木は学校に持ち帰ってもらい、設置場所や保い！ 次 は い つ 来 て い い で す か？」 と せ が ま れ た そた。栽培に興味をもった生徒も多く、「またやりた

要視しており、「特なく６次化も重産の継承だけで吉田さんは生タケがつきます。吉田さんと従業員だけでは作業がと協力しアイデアを形にしていきたい」と意欲

めには新しい商品づくりが必要。Ｊ Ａ

産品として広めるた

追いつかないため、近隣の人に応援をお願いしてい行きます。行けないときはお酒などを差し入れたり、持ちつ持たれつの〝手間返し〟ですね」と話す吉田さん。

たシイタケは炒め物や煮物などに活用しています。

農園内には乾燥機など干しシイタケに加工するた田さんの自宅では、広口の瓶に干しシイタケ
を水とともに入れて冷蔵庫に常備。その出汁を料理に使うと味がワ
ンランクアップ 戻し

めの設備も。質の良いものは乾燥させるとカサのス

生のシイタケを丸ごと焼いて醤油やバターで食べるのが吉田さんのお気に入り。ベストは炭火なのだとか…！
これからの季節はバーベキューの一品にぜひ また、吉ジがくっきりと出て、食材としての価値が高まります。吉田さんの干しシイタケは香りが強く食べ応えがあると評判。近年は燃料費の高騰に悩まされていますが、「シイタケを隠岐の特産品にしたい」との思いで生産を続けています。

次の世代へバトンを渡すため、若者たちに体験を
農園内では養蜂も展開。シイタケは無農薬で栽培できるため、ミツバチの健康

プチっと
情報！

吉田さんおすすめの食べ方を燃やしていました。

個近くのシイ

実験的に取り組んでいるハウスでのシイタケ栽培

ます。
「農業などで助けが必要なときは私も手伝いに

春と秋の収穫期には１本の原木に島根県乾椎茸品評会で何度も入賞している吉田さん
ミツバチが作り出したハチミツも製品として販売しています

思いを語る吉田さん

3を害することがありません。今年はシイ

吉田さんが製造する干しシイタケ

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調製保管施設を調査の通り島根県で生産されたタマネギのことです。そんな「島根たまねぎ」が県内各地から地に向かいました
向かった先には「ＪＡしまね広域玉葱調製保管施設」と書かれた新か調査しました

ＪＡしまね広域玉葱調製保管施設って？
昨年10月に出雲市斐川町に竣工したＪＡしまね広域玉葱
調製保管施設は、収穫されたタマネギを県内各地から集め、調製保管を行っています。ＪＡしまねとして初めてとなる、県内で生産された農産物を一つの施設で調製保管を行う“広域施設”なのです。
ＪＡしまねでは、園芸重点推進６品目の一つであるタマネ
ギを、主産地の斐川町を筆頭に県域で栽培を進めています。
施設には、根や茎を切るタッピングマシンや１日35トンの処理ができる選果機を導入しました。また、乾燥と低温貯蔵が可能で計1,500トン収容できる保管庫も備えました。
今年は８地区本部でタマネギを合計約46ヘクタールで栽培し、2,095トンが施設に持ち込まれる予定です。
収穫後の品質維持・出荷調製をＪＡしまねが請け負うことで作業負担が少なくなり、生産者の皆さんがタマネギの栽培に集中できるようになります！

昨年10月に行われた竣工式の様子

本店園芸販売課でタマネギを担当する山野瑞稀さん

実際に施設を見学してみよう❶ タマネギの受け入れ

0kgの
１つに45
コンテナ
って！
いるんだ
が入って
ギ
ネ
マ
タ

県内各地で収穫されたタマネギがコンテナに入れられた状態で施設に持ち込まれます。

出荷されたタマネギ

4ＪＡしまね 広域玉葱
皆さんは「島根たまねぎ」を知っていますか？名前出雲市斐川町に集まっているという噂を聞きつけ現しい施設が…。ここでいったい何が行われているの
高温乾燥することで、タマネギの表皮の色が鮮やかになるんだとか…！

❷ 除湿乾燥・保管
タマネギに含まれる水分を水蒸気として取り除くた
め、30度まで一気に温度を上げます。その後、上部にあるファンで熱と水蒸気を取り除き、酸素を補給しながらじっくりと乾燥していきます。
すぐに出荷するものは、発芽抑制とカビの発生防止に対して有効な25度で保管し、長期貯蔵するものは０度近くまで冷やし、成長を止めた状態で保管します。
保管する環境はシステムで制御されており、常に最適な環境を保っています。

品質を維持した状態で長期保存が可能になり、タマネギを各市場へ安定的に出荷できるようになりました。これによって有利販売につながります。

❸ 根茎カット作業
常温順応庫で常温に慣れさせた後、タッピングマシンで根と茎を切り落とします。処理しきれなかったものは手作業で処理します。
根と茎をカット
クをして終チェッ
ここで最 いタマネギを品質の良 るんだね！
い
出荷して❹ 調製作業
調製機に投入されたタマネギは、まず、規定のサイズに満たない小玉や状態の悪いものは取り除かれます。その後、人の目によって等級に分けられ、センサー選別機では人の目で見ることができないタマネギの内部に状態が悪いものがないか検査します。
小さすぎたり、大きすぎたりしたタマネギなどは規格外品として出荷されます！

５月下旬から出荷が始まる
予定の「島根たまねぎ」。
スーパーなどで見かけた際にはぜひ手に取ってみてくださいね♪

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❺ 箱詰め
❻「島根たまねぎ」として県内外の市場や専門業者へ出荷

調製作業が終わると、重量選別機によって階級に分けられ、レーンを通って自動的に箱詰めされていきます。

ＪＡしまねの石川寿樹組合長ら本店常勤理事は、ＪＡ自己改革の一環として、地域の担い手・大型農業法人・集落営農組織等を訪問し、今後のＪＡ運営に反映させるため各所で組合員の皆さまの貴重なご意見・ご要望を伺っています。

今回は、吉田淳一さん、農事組合法人みくす、原田武敏さんを石川寿樹組合長ら本店常勤理事が訪問し、現場の〝生の声〟を伺いました。
吉田淳一さんは、温泉津町井田
地区で２０１６年に 就 農。 現 在 は、
繁殖雌牛 頭、子牛７頭を飼育する
他、水稲やアスパ
ラガスも栽培しています。飼料などの高騰が叫ばれる中、耕畜連携に取り 組 ん で お ら れ、
稲刈り後の藁はロールにして倉庫で保管し、飼料用
稲と牧草も栽培しています。吉田さんは牛舎を案内しながら、子牛価格下落の影響や現在飼育している牛などについて説明。吉田さん
は「去年は子牛市場に 頭出荷した。今年は２頭増の 頭を目指したい」と目標を話されました。
農事組合法人みくすは、高齢化による放棄地の増加
や地域の活力が低下する現状などを
好 転 さ せ よ う と、
令和４年２月に設立。現在は、水稲や白ネギ、エゴマ、牧草を栽培し、繁殖雌牛２頭を所有

しています。廣山勝秀代表理事らは、大雪で白ネギの葉折れが発生したことや圃
場整備事業などについて意見を交わしました。また、同法人
は石見銀山白ねぎの会にも所属しており「白ネギの生産を拡大していく中で、出荷調製が一番大変な作業。将来的には調製作業をＪ Ａでお願いしたい」と要望されました。
原 田 武 敏 さ ん は、 祖 父 の 代 か ら 続 く ブ ド ウ
農 家 で ３ 代 目。「 デ ラ ウ ェ ア 」「 シ ャ イ ン マ ス
カット」「巨峰」「神紅」を合計 ・２ａ で栽培
し、うち ・２ａ はＪ Ａ リースハウス事業を活用されています。原
田さんは、経営内容
や各品種の取り組み
状況、改植を予定していることなどを説明。栽培して６年目を迎える県オリジナ
ル品種「神紅」について「着色を良くするために、今後は作型を前進させることを考えている」と意
欲的に話されました。また、息子さんが４月から県立農林大学校に進学することを受け、石川組合
長は「Ｊ Ａには就学支援事業があるのでぜひご活用いただきたい」と話しました。
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白ネギと一緒に廣山代表理事（左）と石川組合長（中列右）ら原田ぶどう園の看板の前で石川組合長
（前列
原田さん
（中央）
からブドウ栽培について
左から２番目）と原田さん（前列左から３番目） 話を聞く石川組合長（右）と竹下常務（左）最初に吉田淳一さんを訪問。吉田さんは専業農家で、繁殖雌牛16頭、子牛７頭の他、水稲９ha（うちWCS2.3ha）、アスパラガス2.8ａ、牧草３haが主な経営内容。４年後の北海
道全共を目指し、候補牛を育成したいとのことであった。
次に訪問したのは、農事組合法人みくす。代表理事は、元ＪＡ石見銀山組合長の廣山勝秀さん。主な経営内容は、水稲4.8ha、白ネギ50ａ、エゴマ96ａ、牧草24ａ。現在、総面積
15.2haに及ぶ土地改良事業に取り組まれ、新たに和牛放牧も取り入れるとのことだった。
最後に訪問したのが、原田武敏さん。原田家は３代続くブドウ農家で、同地区における草分け的存在。現在、デラウェア34.9ａ、シャインマスカット36.5ａ、巨峰14.4ａ、神紅5.4
ａを経営され、ＪＡのリースハウス事業も利用されていた。ご子息も、この４月に農林大学校に進まれたとのことで、ぜひＪＡの就学支援事業を活用されるよう、お勧めした。

牛舎かな

道板を敷く

みちいた

春泥に

しゅんでい

組合長より一句

一言

組 合 長か ら●農事組合法人みくす●吉田淳一さん●原田武敏さん

牛舎を案内する吉田さん（左）と石川組合長（右）牛舎の前で吉田さん（前列左から３番目）と石川組合長（前列左から２番目）
ら
白ネギ栽培について説明を受ける
石川組合長
（右）
と日髙専務（左）ＪＡしまね石見銀山地区本部管内
今月の訪問先

組合長が行く！
現場の声をもっと聞きたい
もっと

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JAしまねトピックス★shimatopi★

topics1

島根県産「デラウェア」出荷開始！出来栄え上々ＪＡしまねは４月19日、益田市の喜阿弥ぶどう集荷所で「島根ぶどう」の初出荷式を開きました。主力品種「デラウェア」
から始まり、大粒系など12月まで出荷します。当日は益田市の生産者１名が持ち込んだ「デラウェア」134ケース（217.4キロ）を関係者らが見守る中、山陰や関西などの市場へ送り出しました。
県産「デラウェア」は、ハウス加温で国内トップクラスの早出し産地。2023年産「デラウェア」は前年比14％増の1,000トンを出荷、同13％増の14億600万円の販売を計画し、６月上旬をピークに８月中旬まで出荷します。１月の雪被害が心配されましたが影響なく順調に生育し、甘さや粒張りの良い高品質な「デラウェア」に仕上がりました。
今年は、５月下旬から６月末を「島根ぶどう」重点販売期間に定め、コロナ禍で中止していた試食宣伝販売を中心とした対面販売を全国130店舗で展開。また、６月には福岡県でトップセールスも行い、安定的な売り場確保と消費者の購買意欲向上につなげます。
同ＪＡ西いわみぶどう部会の岩本和雄部会長は「今年も生産者の努力で、甘みが強く酸切れの程よい粒張りの良いものに仕上がった。ぜひ食べていただきたい」とＰＲしました。
同ＪＡの山根盛治副組合長は「『島根ぶどう』の有利販売ならびに計画必達に向け、精「デラウェア」の品質を確認する検査員ら一杯努力していく」と意気込みました。
topics2

君ヶ濱親方（元隠岐の海関）がＪＡしまねを訪問！

大相撲で活躍した元隠岐の海関の君ヶ濱親方が４月３日、松江市のＪＡビルを訪れ、ＪＡしまねの石川寿樹組合長と懇談しました。この日は、今年９月30日に開かれる「隠岐の海引退君ヶ濱襲名披露大相撲」で断髪式を行うことや現在は親方として後進の指導にあたっていることなどについて意見を交わしました。
隠岐の島町出身の君ヶ濱親方は、八角部屋の門を叩き2005年の１月場所に初土俵を踏みました。2015年春場所には関脇に昇進し、島根県出身の新関脇が121年ぶりに誕生するなど地元に活気を与えてきました。
ＪＡしまねとＪＡ島根中央会はこれまでに、君ヶ濱親方が所属する八角部屋に県産の農畜産物を～お知らせ～
寄贈するなど交流がありました。
「隠岐の海引退君ヶ濱襲名披露大相撲」について
隠岐古典相撲形式で「隠岐の海」最後の取組や断髪式を石川組合長は「島根県の大勢の人行います。チケットの一般販売は５月より始まる予定です。
が応援している。親方としての活［日 時］令和５年９月30日（土）［開 場］10：30～ 開演11：30～
躍も期待したい」と激励しました。
［場 所］両国国技館
君ヶ濱親方は「『隠岐の海引退◆お問い合わせ先◆
君ヶ濱襲名披露大相撲』は隠岐古隠岐の海引退相撲事務局
典相撲形式で行うので、隠岐や島
ＦＡＸ：03－6659－2942
根の方にぜひ来ていただきたい」
メール：okinoumi.danpatsu@gmail.comと来場を呼びかけました。
topics3

島根県農協青年組織協議会通常総会を開催

島根県農協青年組織協議会は４月20日、出雲市のＪＡしまね出雲地区本部で第69回通常総会を開きました。来賓や部員ら51人が参加し、2022年度活動報告・収支決算や2023年度基本方針・活動計画など全５議案を承認しました。
2023年度は①ポリシーブック（政策集）を活用した要請活動や意見交換会の実施②ＪＡしまねや県などとの意見交換や学習活動の充実③長期的な営農活動や食育事業へ向けた施策の要望活動④県内外の災害による被害を受けた地域の農業者、青年組織の支援運動――などの基本方針のもと、活発に活動していくことを確認しました。
役員改選では、会長に古川敬さん（斐川青年連盟）、副会長に村上淳一さん（隠岐青年連盟）、伊藤慎治さん（出雲青年連盟）、福間裕紀さん（石見銀山青年連盟）が承認され、新体制となりました。
古川会長は「個人の一人一人が考え、発言すれば必ず妙案が生まれる。みんなの協力が必要不可欠で、盟友それぞあいさつする古川会長
新体制をスタートさせた新役員ら
れの声を活かして活発に活動したい」と意気込みました。

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SDGsとは、国連が決めた「持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals）」から、一文字ずつ取った略称です。17の目標をマークで示しています。

仲間と・地域と・他組織と・次代とＪ Ａしまねいわみ中央女性部は「仲間を誘い活動の輪を広げよう！～部員一人が一人の仲間を増やそう！～」をテーマに活動しています。
コロナ禍で今までのような活動が難しい中、「できることをやってみよう！」と昨年はグラウンドゴルフ大会を開き、部員同士や支部間で交流を深めました。参加した部員からは「グラウンドゴ
ルフを初めてしたけど楽しい」「久しぶりにたくさんの部員と話すことができてよかった」といった声が聞かれ、和やかな雰囲気の中、部員同士で会話に花を咲かせていました。
Ｊ Ａしまねいわみ中央女性部は、一人一人の思いを大切に、Ｊ
Ａと力を合わせながらたくさんの仲間を増やし、活動の輪を広げていけるように取り組んでいきます。

地産地消に取り組み、農業を通じて、地域に貢献していきたい

一所懸命青年連盟

ＪＡしまね西いわみ青年連盟）は、益田市飯田町でメロンをのべ

アール、同市隅村

Ｊ Ａしまね西いわみ青年連盟益田支部に加入している山本仁成さん（60

イベントを企画したい」と話しました。

極的な声掛けと、今後はより仲間意識が高まるようなさまざまなみ会や視察研修がなによりの息抜きになった。新規就農者への積同支部で一番若く責任感も強い山本さんは「以前は盟友との飲させ、栽培面積の拡大に取り組んでいきます。

り、農大を卒業後、栽培を始めました。今後は品質をさらに向上

高校生の時から益田市の特産品であるメロン栽培に興味があら同支部で委員長を務めています。

町で水稲８ヘクタールを栽培しています。就農８年目で、昨年か

28

仁成さん
山本

じん せい

やま もと

の３つの具体的目標を掲げ活動します。
つながろう☘

かかわろう☘

まもろう☘
つながろう☘

いわみ中央女性部

ＪＡ女性組織３ヵ年計画
想いをひとつに かなえよう☘」の実践２年目です。
「ＪＡ女性

想いをひとつに☘ しまねの女性部！

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農業災害復興対策支援事業のご案内
令和５年１月24、25日の大雪により被害にあわれた方々には心からお見舞い申し上げます。この度、ＪＡしま
ねではこの大雪により被害を受けた農業生産施設等の早期の復興のために支援事業を実施することとなりました。
１．支援対象経費①小規模土地基盤整備（施設の撤去※施設を再整備する場合に限る、果樹植栽）②施設整備（ビニールハウス等、農機具格納等の施設） ③果樹棚

④付帯施設

２．支援額
（１）島根県および市町村による農業復旧対策事業の対象である場合①支援額の算出方法

補助対象事業費＝総事業費－ＮＯＳＡＩ共済金×１／２
Ｊ Ａ 支 援 額＝補助対象事業費×１／６②補助対象事業費は、島根県および市町村による農業復旧対策事業と同額とする③下限事業費は400千円とする④農業共済対象外の施設については、補助対象事業費は総事業費とする（２）島根県および市町村による農業復旧対策事業の対象とならない場合①支援額の算出方法

補助対象事業費＝総事業費－ＮＯＳＡＩ共済金×１／２
Ｊ Ａ 支 援 額＝補助対象事業費×１／２②事業費は400千円未満とし、下限事業費は200千円とする。ただし、農機具格納等の施設については事業費が400千円以上となり、県と市町村の対象とならないものについては、ＪＡ支援額の上限を200千円とする※詳細および申請方法についてはお住まいの地域の地区本部営農企画担当部署へお問い合わせください。

「つや姫の匠」とは、選定基準【①一定の品質・食味を超えること②ＪＡ

令和６～８年度

への出荷が概ね50袋以上であること③ＳＴ（ＪＡしまね統一資材）基準で生産されたもの】を満たすＪＡしまねが認定した生産者のこと。

「つや姫の匠」
募集！
！
！
募集期間：
令和５年７月31日（月）まで認定された生産者は①各地域の良品質・良食味生産のモデルとなる栽培管理の実践②栽培指導・研修会等への協力③「匠のつや姫」の出荷④サンプル
玄米（500ｇ）の提出⑤その他「つや姫」産地振興に関することへの協力をいただき、地域の収量や品質、食味の先導的な役割を担います。
［お問い合わせ先］各地区本部米穀担当課

我こそはという生産者の方のご応募をお待ちしています！

理事会情報（３月30日開催）【協議事項】①令和５年度補助事業の実施について②令和５年度ＪＡしまね農業振興支援事業 要項・要領について③令和５年度県域品目販売手数料の設定について④ＪＡしまね次世代総点検運動に基づく産地振興計画策定の取り組みについて
⑤令和３年産飼料用米の最終精算について⑥酪農経営緊急支援の継続について⑦雲南地区本部葬祭会館及び葬祭具利用料の変更について⑧余裕金運用規定の改正について⑨令和５年度余裕金運用にかかる年次運用方針について⑩令和５年度第１四半期の余裕金運用計画額および運用方
針について⑪プロジェクトの設置について⑫店舗内店舗（ブランチインブランチ）に伴う母店の機構

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改革の実施について
⑭令和５年度事業計画について⑮令和５年度固定資産取得・処分計画について⑯職制規程の一部改正について⑰令和５年度における各種限度額について⑱コンプライアンス・マニュアルの改正について⑲令和５年度コンプライアンス・プログラムの設定について⑳組合と理事との取引（契約）の承認について（都度承認分）
出資口数の減少（減口）の承認について
行方不明組合員等の脱退手続きに係る組合員資格の確認について
総代選挙の実施について
担い手農業法人への出資について
令和５年度ＪＡしまね「家の光三誌」および「日本農業新聞」普及方針について

隠■
岐■
地■
区■
本■
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情 報
■

営 農 技 術 情 報

野菜栽培のワンポイントとアドバイス
４月中旬から５月上旬にかけて家庭菜園でトマトやナス、キュウリなどの夏の定番野菜を植えた方も多いと思います。これからは葉物類なども多く栽培されると思いますが、今回はＪＡでも取り扱いの「牛糞」と「鶏糞」の使い分けについて紹介します。

牛糞堆肥

ゆたか

約８キロ（20リットル） 360円(税込）

成分
窒素全量

1.00％

リン酸全量

1.78％

加里全量

1.77％

炭素窒素比（Ｃ／Ｎ比）

18.5

水分含有量

52.00％

原料

牛糞、おが屑

発酵鶏糞

ペレット、粉各522円(税込）

成分（ペレット）
窒素全量

1.95％

リン酸全量

6.09％

加里全量

4.20％

炭素窒素比（Ｃ／Ｎ比）10.0

上記からもわかるように鶏糞には窒素・リン酸・カリウムなどの成分が含まれているので「肥料」として使用しますが、牛糞には肥料成分がほとんどなく、有機物を多く含
むため「土壌改良材（堆肥）」として使用します。同じようなものだと思われがちですが、用途は大きく違います。
ＪＡで取り扱いの鶏糞は粉と粒状ペレットの２種類ありますので、安易な散布を求める方は一度ペレットを使ってみてはいかがでしょうか。

（担当／経済課）

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情 報
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ＪＡしまね女性 部 米 一 握 り 運 動 で 支 援 米 を 寄 贈
ＪＡしまね女性部では、SDGsの基本理念である「誰一人取り残さない」という思いから２年連続で３トンを超える玄米

日ＪＡしまね隠岐女性部の齋を集め、県内の大学・フードバンク・子ども食堂などへ寄贈しています。
当地区本部においても、４月
藤律子副部長が隠岐の島町社会福祉協議会を訪れ、吉田義隆会長にお米㎏を手渡しました。
齋藤副部長が「困っている方に食べていただけると 嬉 し い で す。
」とお伝えし、それを受けて吉田会長
が「いただいたお米は大切に使わせ～ありがとうございました。今後もたくさんのお便りおまちしております～ていただきます。
」（報告／企画総務課）

11と述べられました。

10～

読者の皆さんのご意見・ご感想をご紹介します～

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お便りコーナー・砂流牧場の砂流さん夫婦で地域活動し、アイデアを生かし、人々に喜んでもらう。循環型農業で、益々発展されますように祈ります。������������������������（上西・Ｈさん）

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是⾮、ご来店ください！

６/１５（⽊）★ＪＡしまねから、『お役⽴ち情報』『お得な情報』をお届けします！
★お役⽴ち情報・お得な情報を聞いていただいた皆様に、『特別なプレゼント』を
ご⽤意して
おります！

⽀店職員⼀同、ご来店をお待ちしております！

※数量には限りがあります。 ※写真はイメージです。

★新型コロナウイルス感染防⽌対策を徹底いたします。是⾮、お気軽にご来店ください。

ＪＡしまね 隠岐地区本部
隠岐⽀店 2-1131
都万⽀店 6-2004

五箇⽀店 5-2231

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情 報
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【お持ちいただくもの】

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ヨコのカギ

タテのカギ

クロス
ワード
パズル
CrossWord Ｐｕｚｚｌｅ

二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

出題●ニコリ

応

Ｃ

Ｄ

要

項

Ｅ



最 優 秀 賞

尭 様

選句者 「白魚火」編集長・副主宰
安食 彰彦先生

藤江

下 校 子の顔 寄 せ 合 う て 蝌 蚪のぞ く

出雲市

陽 様

（評）「蝌蚪」は漢語です。蛙の卵は寒天状で春になるとオタマジャ
クシになり成長すると足がはえ、手がはえてきます。小学校の帰りにながめている子どもたちはめずらしくさわいでいます。

優 秀 賞

金山

雪解川流されてゆく記憶かな

出雲市

三沢 孝子 様渡部 夢霧 様青き踏む歩きはじめの赤い靴

浜田市

飯南町

泣かないで白詰草の首飾り

佳 作

校門に母と大きなランドセル
松江市 上野操様
黄砂降る巨大クレーンは首を振り 出雲市 小豆澤典子 様
薔薇園のベンチに風と語らひぬ 兵庫県 小田 和子 様
マフラーの結びさまざま登校児 邑南町 三宅伊知枝 様
赤ちゃんも枝垂桜の人の輪に
浜田市 小川美砂子 様「 家 の 光 」 で も 俳 句・ 川 柳・ 詩・ 短 歌 を 毎月募集しています。こちらへもぜひご応募ください！

「家の光」６月号 定価６２９円
ご購読は、お近くのＪＡへお問合せください。

俳 句 の広場Ｂ募●応 募 方 法◆先月号の答え◆
ハガキに、答え、住所、氏名、年齢、電話番
号、本誌に関するご意見・ご感想を記入して、 「アマリリス」
下記宛先にお送りください。
●賞品
正解者の中から抽選で40名（ＪＡしまね全
体）の方に「農協全国商品券」をお贈りします。
●当選者発表
賞品の発送をもってかえさせていただきます。
●宛先・締切
〒685-0016 隠岐郡隠岐の島町城北町151
ＪＡしまね 隠岐地区本部 「クイズ」係
2023年６月２日（金）（当日消印有効）答えＡ①１年で一番昼が長い日②徳川家康が晩年を過ごした——
城③不動産会社が売買するものの１つ⑤『落穂拾い』や『晩鐘』を描いた画家⑥奈良や鎌倉のものが有名⑧テッセンとも呼ばれるキンポウ
ゲ科の花⑪相撲取りが踏みます⑫抑揚のないせりふ回しは⑬トウモロコシやゴーヤーが多く出回る季節⑮弁当箱にご飯と一緒に詰めます⑯——コート、——ブーツ⑲円周率を表す文字⑳ネタとシャリで作ります①招く側がホストなら、招かれる側は④タマネギを切ると出ることも⑦建てたばかりの建物のこと⑨数字のゼロを日本語でいうと⑩サーブ→——→トス→アタック⑬「海鼠」と書く生き物⑭置き時計はクロック、腕時計は⑰仕事や用事がない空き時間のこと⑱コショウ、ナツメグ、シナモンなど
プールの授業のときに着ます領収書に収入——を貼った

ＪＡしまねびよりは、皆様からの俳句・川柳を募集しています。締切は毎月14日必着です。
（最優秀賞１句、優秀賞３句、佳作５句）
６月号は川柳を募集します。１回のご応募につきお一人様３句までご応募いただけます。

応募方法

俳句または川柳、住所、氏名、年齢、電話番号を記入のうえ、ハガキ、
ＦＡＸ、Eメールのいずれかでご応募ください。
※応募作品は自作で未発表のものに限ります。
※応募作品の一切の権利は、ＪＡしまねに帰属するものとします。
※受賞作品は地域名、氏名（または雅号）を掲載します。

あて先〒690-0887 松江市殿町19-１
ＪＡしまね ふれあい福祉課「俳句の広場係」または「川柳の広場係」
ＦＡＸ：0852-67-7708
Eメール：fureai.hon@ja-shimane.gr.jp

最優秀賞、優秀賞の４名様には「農協全国商品券1,000円分」をお贈りします。
・お預かりした個人情報は、プレゼントの抽選・発送のみに使用し、その他の目的で利用することはございません。

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しまね

令和５年度

地域貢献・
地域活性化支援事業

募集

支援内容
概要

青山タイアップコード
地区本部名 店舗指定
くにびき
や す ぎ 生活燃料課
や す ぎ 赤江支店
や す ぎ 安来東支店

15

コード番号
11673
11674
11827
11828

地区本部名
や す ぎ
や す ぎ
や す ぎ
雲
南

© よい食Ｐ

地域住民やJAの組合員が構成員である
グループ・団体・非営利法人の地域活性化・地域貢献活動を応援します❶地域活性化団体活動表彰（副賞10万円）

募集期間 令和５年５月８日（月）▶８月31日（木）詳細はこちらから❷フードバンク・子ども食堂活動支援（活動経費の１/２を助成。上限10万円）
募集期間 令和５年５月８日（月）▶９月29日（金）

店舗指定
安来南支店
伯太支店
広瀬支店

コード番号
11829
11830
11831
11675

地区本部名
隠
岐
隠岐どうぜん
出
雲
斐
川

店舗指定

コード番号
11676
11677
11678
11679

地区本部名
石見銀山
島根おおち
いわみ中央
西いわみ

店舗指定

コード番号
11680
11681
11682
11683

島根うまれの食材レシピ

しまねうレシピ

豚肉とごぼうのかき揚げ

材料（４人分）

本誌は地球環境に優しい
植物油インキを使用しております。

豚細切れ肉…………… 200ｇ
ごぼう……………………１本
人参………………… １/２本
生姜（すりおろし） …ひとかけA 味噌………………大さじ２
酒…………………大さじ１
卵………………………１個B
片栗粉……………大さじ４
揚げ油……………………適量
赤玉ねぎ…………………１玉
パセリ……………………適量

コメント

・ごぼうをもやしや玉ねぎに替えてもおいしくできます。
・味噌を醤油に替えたり、豚肉を鶏肉に替えたりして、味替えも楽しめます。

作り方

公式ホームページ

JAしまね検索

合挽肉………………… 200ｇ ①鍋に熱湯を沸かし、火を止めて春雨を加え、３分間置いて水気をきる。
春雨…………………… 30ｇ②キャベツは１㎝幅の棒状に切る。
キャベツ……………… 200ｇ
③玉ねぎは５㎜幅のくし切りに、人参は長さ
玉ねぎ……………………１個２㎝の斜め切りにしてから薄切りにする。
人参………………… １/２本 ④アスパラガスは２～３㎝の長さに切る。
アスパラガス……………４本 ⑤フライパンにごま油を熱し、合挽肉を入れて炒め、軽く塩こしょうをふる。
ごま油………… 大さじ１/２
塩こしょう………………適量 ⑥⑤に玉ねぎ、人参、キャベツを加えて、さらに炒める。
ケチャップ………大さじ２⑦キャベツがしんなりして、人参に火がA しょうゆ…………大さじ１
通ったら、混ぜ合わせたAと春雨を加コチュジャン……小さじ１
えて全体に行き渡るよう混ぜ合わせる。
中華だし…………小さじ２ ⑧最後にアスパラガスを加えて、サッと火を通す。
水…………………… 100㏄
アレンジ
・アスパラガスをスナップエンドウやピーマンに替えたり、合挽肉を海老や豚バラ、牛肉に替えてもおいしいです。
・春雨をしらたきに替えることで、カロリーダウンできます。

健康
散歩

作り方
①ごぼう、人参は皮をむいて、細せん切りにする。
②赤玉ねぎは薄くスライスする。
③豚肉はひと口大に切り、ボウルに入れ、Aを加えて粘り気が出るまでもみ込む。
④Bと①の野菜と③の豚肉を混ぜ合わせる。
⑤フライパンに油を深さ１㎝入れ、170度に熱し、④を１/12量ずつ落とし入れる。上下を返しながら、５分間揚げたら、油をきる。
⑥スライスした赤玉ねぎを皿に盛り、かき揚げを盛り付け、パセリを添える。

アレンジ

・春から初夏にかけて収穫する新ごぼうは、「夏ごぼう」とも呼ばれています。
・一般的なごぼうと比べてアクが少なく、優しい香りと軟らかさが特徴です。

材料（４人分）島根県『家の光』講師
飯塚生美子 先生

春雨とキャベツのピリ辛炒め

コメント・野菜やお肉のうま味をたっぷり吸った春雨は、
おつまみにもごはんのおかずにもぴったりです！
・つるんとしたのどごしが魅力の春雨は、スープやサラダ、炒め物や煮物など様々なお料理に使えます。

JA島根厚生連

五月〒685-0016 隠岐郡隠岐の島町城北町151 TEL.08512-2-1131 FAX.08512-2-4320

2023年５月17日付発行（月１回発行）
編集／ＪＡしまね ふれあい福祉課・隠岐地区本部
発行／島根県農業協同組合 隠岐地区本部

環境が変わり、緊張や疲れで張りつめていた糸がゴ－ル
デンウィークでプツリと途切れ、休みをとっても気分が悪かったり、疲れがとれなかったり…。もしかしたら、五月病かもしれません。五月病を予防するためには、ストレスをためないことが一番です。
今回はストレスを軽減するための対策をいくつか紹介します。
①継続できる運動をしてみる「体が重い」と何日も感じたら体を動かしてみましょう。
ウォーキングやサイクリングなど有酸素運動がより良いと言われています。お気に入りのエクササイズをするのも良いでしょう。
②生活のリズムを整える
不規則な生活は体内リズムを乱し、肉体のみならず心の健康を害しやすくなります。寝る前に携帯電話やテレビを見ない、寝室の環境を整える、お酒を控える、朝日を浴びて体内時計をリセットすることなどで睡眠の質を上げましょう。

病③栄養バランスに配慮する
偏った食事はＮＧ！きちんと３食とも栄養バランスの取れた食事を摂るよう心がけてください。
ビタミンＣ(抗ストレス）：ピーマンや煎茶
ビタミンＢ１(情緒の安定化）：豚肉や大豆トリプトファン(不眠、うつの症状改善）：大豆や乳製品
フェニルアラニン(精神高揚、抗うつ作用）：豆類…が摂れるとより良いでしょう。
④人と話す
人と話すことは、ストレスを和らげるオキシトシンや心のバランスを整えるセロトニンの分泌を増やします。不安やネガティブな気持ちが和らぎ、新しい視点を得られるかもしれません。
他にも「散歩」「掃除」「料理」など身近なことがストレス軽減につながることがあります。
五月病についての理解を深め、連休明
けの落ち込みを未然に防ぎましょう。

【編集後記】 編集後記を考えている今日、デラウェアの出荷が始まりました🍇🍇県外に住んでいた頃、スーパーに島根県産デラウェアが並んでおり、同級生のお弁当にも入っていました。自分が生まれた地域の農産物が遠く離れた地で愛されているのを見て誇らしく感じたことを覚えています。島根県にはたくさんの誇るべき農畜産物があるので、広報誌やＳＮＳを通じて多くの方に知っていただけるよう発信していきたいです✨（古）