2016年度韓国フィールドワーク
日程と資料（2016年８月29日（月）～9月７日（水））浦項●

フィールドワークコース

板門店④ソウル（エキストラコース）(9月3日)（9月6日）③全州（9月1日）
君山、扶余②晋州（8月31日）①釜山（8月29日）

名古屋へ（9月7日）
名古屋から（8月29日）集合と出発◎８月29日（月）13:20●中部国際空港 日通カウンター前◎出発●中部国際空港（KE754）15:25発；釜山16:55着
集合場所はこの辺

中部国際空港案内地図初日目（８月２９日）◎ホテル到着後、夕食は海雲台(ヘウンデ)で海しべの焼く肉屋「Subukan」
Phone: 051-625-9991で食事の後海岸散策、その後ホテル着

釜山• 釜山市（プサンし）は、大韓民国南東部に位置しており、対馬海峡に面し、古くから朝鮮半島と日本とを結ぶ交通の要衝として栄えてきた港湾都市である。首都ソウルに次ぐ韓国第二の都市として、政治・経済・文化の面で重要な役割を担ってきた。市の人口は近年まで増加の一途をたどり、一時400万人前後に達したが2000年以降徐々にドーナツ化現象によって減少傾向にある。
• 世界第5位のコンテナ港湾で北東アジア最大のトランシップ港の釜山港は、世界の主要幹線航路に位置し、年間1700万TEU以上の貨物取扱量を誇るスーパーハブ港湾としての地位を築き、世界約100カ国500の港湾と交流している。
• 釜山（プサン）は韓国最大の港町で、さまざまな海洋観光地、歴史遺跡、精錬されたショッピングエリアがあり、活気に溢れています。夏になると多くの観光客が訪れる海雲台（ヘウンデ）海水浴場や松島（ソンド）海水浴場、世界花火祭りが開かれる広安里（クァンアルリ）海水浴場などが有名で、海を見渡せる太宗台（テジョンデ）や龍頭山（ヨンドゥサン）公園、海岸絶壁にある龍宮寺（ヨングンサ）、新鮮な海産物が揃うチャガルチ市場などの多くの名所がある。映画の殿堂を中心して毎年開かれる釜山国際映画祭（BIFF）には世界中から映画ファンが集まり、注目を集めている。

釜山地図金海（釜山）空港

釜山市庁

釜山港湾公社広報館
海雲台
南浦洞(ナンポドン)
国際市場

釜山港湾公社

ＴＯＷＥＲ ホテル
ジャガルチ市場
太宗台

２日目（８月30日）◎08:45ホテル出発、釜山港湾公社へ●10:00港湾公社説明会（張ヒョック課長051-972-6396）◎14:00～17:00 太宗台・国際市場見学（釜山タワーヒルホテルで宿泊）釜山タワーヒルHotel
Address: South Korea, Busan, Jung-gu,
백산길 20Phone: +82 (0)51-243-1001

釜山港湾公社
釜山港湾公社設立の背景
1. 国際物流環境の急変- ハブ港湾(Hub-Port)を先取りするための競争が激化- 海上輸送のコンテナ化とコンテナ船舶の大型化に伴う国際物流システムの変化- 急増する北東アジア貨物取扱量を先取りするため北東アジアにおけるハブ港間の競爭激化- 需要に向けた港湾のニーズ港湾の競争力の優位を確保する
ためには、港湾利用者の需要の変化および国際物流環境の変化にタイムリーに対処できる柔軟な運営システムが必要
2. 海外の主要港湾における港湾管理システム変化の動向
サービスの質また運営の効率化に向け、‘90年代以降は政府による管理体制から港湾公社または民間企業に移行している。
例 : オーストラリアのシドニー、メルボルン、ニュージーランドのオークランド : 地方自治体＞公社
マレーシアのポートクラン、ペナン : 中央＞公社
シンガポール：政府 → 商業的企業

釜山港湾コンテナ埠頭

釜山港湾公社広報館

釜山の繁華街、南浦洞

釜山国際市場

釜山、太宗台（対馬がみえる）

◎ホテル到着後、夕食はジャガルチ市場で地下鉄1号線「ジャガルチ駅」下車、7番出口
韓国第2の都市・釜山には、庶民が愛用しているジャガルチ市場がある。ジャガルチとは、「ジャガル」「チロ」から成り、“砂利の縁”という意味である。1876年の開港当時、宝水河口の砂利が多い場所に自然発生的に市場ができたことに由来している。ジャガルチ市場は、1階に活魚部、アワビ部、活鮮魚部、活うなぎ部など、2階には大型刺身センター部、乾魚物部、食品部などを設けて、すべての水産物を1カ所で流通させるシステムを整えている。
ジャガルチ市場は東南アジア最大の魚市場であり、釜山最高の名所として挙げられる場所である。

釜山食堂候補051-245-4995
ジャガルチの名物刺身定食

貝焼き定食하진이네
海雲台중2동521 051-702-4092

광안리 언양불고기(051-752-3762)
부평동2가 언양불고기051-245-7060

韓定食뜰아래채 051-744-0125

３日目（８月31日）◎07:45ホテル出発
09:15 昌原市庁舎訪問：市の歴史と現況説明（オキョンジンﾝさん案内 Tel 055-225-3153）◎10:45●昌原市の「デンソコリア」訪問：工場見学など（李チュンギョン部長案内：Tel 010-8177-8471, 055-220-9055)●昼食後、晋州（ジンジュ）へ◎15:30 晋州市の慶尚大学訪問、交流セミナー
晋州市の慶尚大学日本語教育学科訪問（Tel：055-772-2200 鄭여령助手, 川染先生）

デンソコリア昌原工場見学

慶尚大学

慶尚大学校は1948年に慶尚南道晋州市に設立された。1953年、正規4年制大学に昇格、晋州農科大学となる。1968年、道立大学から国立大学に昇格する。
現在約1,600名の教員、24,000名の学生が在学している。

晋州市の晋州城•新羅時代は菁州と呼ばれ、757年に康州、高麗時代に晋州になっている。
•文禄・慶長の役の晋州城攻防戦の舞台であった。
•イタリア料理のピザのオリジナルの土地として「Mr.Pizza」によるパロディ広告の土地として挙げられている。
•現在人口は、約34万人である。

晋州東邦観光Hotel
Address: 103 Nongae-gil, Jinju-si,Gyeongsangnam-do, South Korea
Phone: +82 (0)55-743-0131

韓国東南部地域の地図

４日目（9月１日）◎09:30ホテル出発●晋州城見学の後、全州へ◎12:00～全州韓屋村でﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾟづくり体験● 全州伝統文化館到着（TEL：063-280-7046 担当者：李현주, 姜윤아）
○ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾟづくり体験（12:00～13:30）○伝統打楽器習い（14:00～15:00）○全州韓屋村見学（15:00～18:00）（15:00に全州市庁の孫지영さんが全州伝統文化館に迎えに来てもらい、韓屋村の解説案内事前に063-281-◎18:30全北大学ゲストハウス到着

釜山→晋州→全州→セマングム→君山→扶余→大田→ソウルルート

君山●
ｾﾏﾝｸﾞﾑKTX（韓国新幹線）ルート●晋州貸切バスルート

全州（チョンジュ）• 百済時代には完山と呼ばれた。三韓時代の百済の時から形成された古い町である。歴史と伝統が沢山残っているので観光客が多く訪ねている。人口は65万人。
• 特に韓国の古い家々が多く、昔から味の都と呼ばれる。全州の食べ物は韓国の中でも最高の味を自慢し、全州の人の味覚のレベルは高いと言われる。その特産品は「全州八味」(전주팔미)などと称されている。
• 美味しい食べ物が沢山ある全州の名物中でもビビンバは世界に誇る食べ物である。ビビンバとは様々な具を入れた韓国混ぜご飯のことで、伝統的に全州、晋州、海州で発達した。
特に全州ビビンパは平壌の冷麺、開城の湯飯（スープご飯）とともに朝鮮王朝時代の三大名菜とされた。現在、韓国の無形文化財となっている。
• 石川県の金沢が姉妹市となっている。

全州韓屋村（ハンオクチョン）• 朝鮮王朝発祥の地で1200年以上もの歴史がある都市、全州(チョンジュ)。ここ全州に、約700余軒の韓国伝統家屋が集落を成しているのが、全州韓屋村(チョンジュ
ハノッマウル)である。
• 1977年に国から韓屋保存地区に指定され、現在では全州を代表する観光名所の１つとなっている。また全州韓屋村には実際に生活している人もおり、生活と文化が共存している場所とも言える。
• 韓国の伝統文化を見学・体験できる施設も多数あるので、ずらりと並ぶ韓屋を眺めながら散策し、伝統文化に触れることもできる。

全州ビビンバ (전주비빔밥)
ご飯の上にチダン（卵の黄身と白身を別々にして薄く焼いたもの）やギンナン、松の実、栗、クルミ、季節の新鮮な野菜など、30種以上の色とりどりの材料を入れて作る全州ビビンバは、炭水化物や脂肪、たんぱく質、ビタミン、無機質などが豊富な栄養食です。韓国料理の代表格で、世界中の人々から愛されています。

全州韓定食 (전주한정식)西海で捕れた新鮮で豊富な海産物や肥沃な平野で生産された穀物、山間地域で作られた様々な山菜などが全州料理に使われている。全州の韓定食はスープや鍋物を含めて全部で30種類以上のおかずが出され、全州の飲食文化を感じることができる。

全州：ビビンパの発祥地

ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾟ作り体験

全州の食堂候補

韓定食교동한식 : (063)288-4004,
전북 전주시 완산구 풍남동3가 59-3

은행집 : (063)286-4766,전북 전주시 다가동4가 83-5

全北大学ゲストハウス

５日目（9月２日）◎10:30 全州の地場産業視察●セラミックス、韓紙製造◎15:00 全北大学との交流セミナー●15:00～16:00 キャンパスツアー●16:00～18:00 交流セミナー●18:30 大学近辺のレストランで、交流夕食会（経済学部 オムヨンスック先生 010-3678-3060 ）全北大学訪問と交流会

全北大学校は1947年10月に国立大学として開校した。1975年、医科大学附属病院を設置する。2003年、翻訳及び通訳サービスセンター（TIPS）が設置される。約2,000人の教員と30,000人の学生が在学している。

6日目（9月３日）◎09:00セマングム防潮堤へ出発●10:00～12:00セマングム広報館でセマングム干拓事業の経済、環境効果に関するビデオ試写会および説明会（担当者：金수아, Tel; 063-584-6822）◎13:00～15:00●君山市で昼食をとった後、旧日本帝国主義時代の日本人屋敷および建物など見学●16:00
益山からKTX（韓国新幹線）でソウルへ、ソウル泊セマングム干拓事業• セマングムとは、大韓民国全羅北道の黄海岸に広がる広大な干潟である。1991年から大規模な干拓事業が開始され、紆余曲折の末2006年に防潮堤が完成、現在陸化が進んでいる。日韓の環境団体からは、諫早湾干拓事業などを上回る大規模な環境破壊を招く公共工事であると非難する声が出ている。
• 1986年、韓国政府は群山と扶安郡を結ぶ33kmにも及ぶ防潮堤を建設し、湾内を干拓し農地と淡水湖を造成する事業を計画、1991年から事業に着手した。
• この事業の目的として韓国政府は、新たな農地と水資源の獲得を挙げているほか、防潮堤の上に国道を建設し群山-扶安間の所要時間を短縮し周辺の産業振興を図るとしている。これに対し、周辺の漁業者や環境保護団体が反発、反対運動を起こしたほか、数次に渡る工事差止請求を行なったが、1999年と2005年の二度、最高裁判所によって訴を退けられている。
• 2006年4月、15年の工事を経て防潮堤が完成、遂にセマングムは外海と遮断された。干潟に棲む生物の多くが死に絶え、豊かだった干潟の陸地化が進んでいる。防潮堤内部の事業総面積は40,100ヘクタールにも及ぶ。
• 一方で、事業総額は1兆8,984億ウォンにも上り、2006年以降も2,620億ウォンの支出が見込まれている。当初計画の農地造成や企業団地としての分譲のほか、世界最大規模（540ホール）のゴルフ場、韓国内最大級の展望タワー建設など、観光開発の計画も示されているが、その方向性は未だ定まっているとは言い難い。

セマングム防潮堤
君山市の旧広津家屋→←旧税関本部君山の食堂候補

太刀魚鍋定食궁전 : (063)445-7770,
전북 군산시 신창동 47
君山の人気
パン屋
군산 이성당 :(063)445-2772,

韓国式味噌汁定食
옹고집쌈밥 : (063)453-8883,
전북 군산시 나포면 서포리 449

韓国式うどん대정소바 :(063)445-4808,
전북 군산시 구
영7길 36

KTX（韓国新幹線）からソウルへ
益山駅16：14発→ソウル17：31着

７日目（9月４日）：ソウル初日◎1２:00までに休憩◎12:00～17:00
昼食後、昌徳宮など世界文化遺産、国立中央博物館見学◎18:00～夕食後
明洞、清渓川散策（ニュー国際ホテル宿泊）

ニュー国際ホテル
Ａｄｒｅｓｓ：12, Sejong-daero 22-gil,Jung-gu, Seoul, 04520, Korea
Tel.02-732-0161

ソウルの南山（ナンサン）

ソウルの漢江（ハンガン）

清渓川（チョンケチョン）４ｋｍほど散策昌徳宮（チャンドックン）
朝鮮王朝の法宮（王の住む宮殿）は昌徳宮と隣接している景福宮である。一王朝の権威を象徴する空間にふさわしく、景福宮は端整かつ威圧的である。一方、昌徳宮は離宮であり、法宮を修理したり、火災に遭った際に王が滞在した、第二の宮殿である。よって、景福宮と比較した際、その規模や威厳という面でははるかに劣っている。ともすれば、粗末だとさえもいえる。
昌徳宮の秘園（王の裏庭）

景福宮

しかし、興味深いことは、朝鮮の王は景福宮に滞在した時間より、昌徳宮に滞在した時間がはるかに長かったという事実である。文禄･慶長の役（壬辰倭乱）が起こり、景福宮や昌徳宮が火に焼けてしまったが、壬辰倭乱の直後に復元されたのは、景福宮ではなく、昌徳宮だった。その後、200年余りの間、昌徳宮は朝鮮王朝の第一の宮殿の役割を果たした。朝鮮の王は景福宮より昌徳宮を好んだのである。ここに、昌徳宮がユネスコ世界遺産となった理由が隠されている。昌徳宮は最も韓国的な宮殿といえる。華やかさや規模は大きくないが、素朴で趣のある空間といえる。ユネスコは昌徳宮を世界文化遺産に指定する際、「昌徳宮が東アジアの優れた宮殿建築と庭園デザインの原型であり、自然環境と調和を成していること」を選定理由としている。

仁寺洞
仁寺洞は朝鮮時代（1392-1910）、両班（ヤンバン）と呼ばれる有識階級や官僚たちの家が密集していた地域。仁寺洞は日本統治時代末より没落した両班の家から出された美術品などを売るための骨董品の商店ができ始めたのがそのはじまりで、その後陶磁器や絵画などの美術品を展示・販売する画廊や、それを買い求める人々で賑わう通りとなった。
今ではそういった骨董品や美術品に混じって伝統的な雰囲気を楽しめるレストランや喫茶店、土産物屋が軒を連ね、ソウルを訪れる外国人観光客の観光スポットとなっている。

国立中央博物館
１９４５年から何度も移転を繰り返していた「国立中央博物館」が、今年２００５年の"光復６０周年"を機に、新しい姿で誕生。ソウルの中央にそびえて入る南山と漢江に挟まれた土地、竜山（ヨンサン）という恵まれたエリアに位置する。
この博物館では先史時代から近代２０世紀に至るまでの朝鮮半島の歴史を、一度に見ることができる。その規模は、世界第６位、約９万２千坪の敷地内に東西４０４ｍ、地下１階、地上６階、延べ面積４万１４６９坪、全体面積８１００坪、展示遺物1万１千点、そして一度に３千名、１日最大１万８千人を集客できるというもの。
モダンでシンプルなインテリアの博物館内は６つのセクションと企画展示室、子ども博物館、野外展示場、図書館、劇場、食堂＆売店などで構成されている。
館内は１階の考古館・歴史館、２階の美術館Ⅰ・寄贈館、３階の美術館Ⅱ・アジア館の６つのセクションから成り立っている８日目（９月５日）◎09:00ホテル出発◎11:00～12:30
三星電子水原本社工場広報館訪問
予約番号: G201608090005◎15:30～高麗大学と交流セミナー●15:30～16:30 キャンパスツアー●16:30～18:30 交流セミナー●19:00～夕食交流会(趙容成教授：010-4901-3037)

三星電子• サムスン電子（三星電子）は、韓国国内最大の総合家電・電子部品・電子製品メーカーで、サムスングループの中核企業である。
• サムスン電子は、2010年の売上高が大韓民国のGDPの22%、株式時価総額は韓国株式市場の25%、韓国の輸出額の24%を占め、資産は韓国
国富の3分の1に迫る、大韓民国最大の企業である。フォーチュン・グロー
バル500では、世界企業ランキング20位（2012年）。
• 社員19万人を擁し、世界各地に65の生産法人、および130の販売法人を展開し、家電製品から工業製品、軍事製品まで幅広い電子機器を製造する。
• 1938年の日本統治時代の朝鮮で設立されたサムスン電子の親会社であるサムスングループは、食品と衣服が主力事業であった。1969年1月にサムスン電子工業株式会社が設立され、12月には三星三洋電機が設立、電子産業に進出した。
• 2009年に、サムスン電子は売上高基準でドイツのシーメンスと米国のヒューレット・パッカードを超え、世界最大のIT・家電メーカーとなった。
2009年のサムスンのシェアは、薄型テレビと半導体メモリで世界第1位、携帯電話が世界第2位、白物家電でも上位を占めている。また、同年には、2020年の目標として売上高4,000億ドル達成を目指すビジョン2020を掲げた。これを実現するために、既存のセット・部品中心の情報、通信、AV事業(Infotainment)に、ソフトウェアとソリューションを中心とした医療/バイオ、環境/エネルギー、利便性/癒しなど暮らしの質を向上させるライ
フケア(Lifecare)を新たな事業領域に盛り込み、「21世紀型のビジネス構造」への変身を図っている。

三星電子の水原事業所（研究開発の拠点）

三星電子の本社ビル

高麗大学

前身は1905年に設立された「普成専門学校」で、1946年に総合大学として創設された。
李承晩政権下では独裁政権に版反対する学生運動が盛んだった。サムスングループの李健煕会長は、同大学の開校100周年記念館の建設のために41億円もの費用を寄付している。早稲田大学とは姉妹校の関係である。財界に多くの人材を輩出する一方、スポーツの名門としても知られる。教員は、5,000人、学生数は学部約27,000人、大学院約10,000人であり、韓国を代表する名門私学である。

９日目（９月６日）◎09:30～15:00、北朝鮮境界線非武装地域見学＊ホテルロビー08:40集合

板門店（パンムンジョム）はDMZ(非武装地帯)の軍事境界線上にある共同警備区域。ソウルから北に50km、開城から東に10km離れた所に位置しています。1951年10月25日
ここで休戦会談が開かれ世界の関心を集め、その後1953年に結ばれた休戦協定により国際連合(UN)と北朝鮮の共同警備区域に指定された。
板門店は本来休戦を管理する場所。しかし1971年9月20日に行われた南北赤十字予備会談を始め、軍事停戦委員会の会談など、南北が接触する通過地点として利用されており、南北の対立と葛藤を象徴するというよりも南と北を連結する唯一の場所としての役割をしている。

◎軍事分界線と地価トンネル

1953年7月27日の休戦協定に従い設置された軍事分界線がまさに現在の休戦線と非武装地帯である。軍事分界線は西から東にかけておよそ248kmの長さで韓半島を分けている。非武装地帯は軍事分界線を境界に南北2kmずつに分割されている地域である。およそ6400万坪に至る広大な区域である。軍事分界線を境界に南北側では100万名に近い軍隊が24時間体勢で銃を構えて待機している。これが韓半島の現実である。

1975年3月19日に発見された第2洞窟は第1洞窟より規模が大きい。鉄原北方13km地点の非武装地帯内で発見されたこの洞窟は大規模の兵士らを集結することが可能な広場の用意もしていた。この洞窟は1時間で3万名以上の武装兵力が通過可能な規模の洞窟であり、車や戦車も通過可能な規模である。韓米軍の洞窟捜索の際に北朝鮮軍が設置した地雷の爆発で韓国軍7名が死亡した。

◎夜は20:00から韓国伝統舞踊・音楽公演観覧

ここ
ニュー国際ホテル개성만두 궁 : (02)733-9240,
서울시 종로구 관훈동 30-11, 경인미술관 앞

三清洞スジェビ : (02)735-2965,
서울시 종로구 삼청동 102

장충동 평양면옥 : 02-2267-7784

ソウル参鶏湯02-752-9337

韓定食

龍水山 三清洞支店
大韓民国 Seoul Jongno-gu Wonseo-dong 148
TEL +82 2-743-5999

マポのｼﾞｮﾊﾞｯｸﾁｯﾌﾟ（02-712-7462）の豚焼肉食べ方

12日目（9月12日）◎15:00までに自由時間－各自楽しい企画をしてみましょう◎15:00
ホテルロビー時集合（時間厳守）
ＫＥ751の便で帰国：中部国際空港20:50到着

大変お疲れ様でした！

ソウル市地図

高麗大学

景福宮

仁川空港から
アプローチ

昌徳宮
延世大学
梨花女子大学

弘益大学

ニュー国際
ホテル

仁寺洞
東大門市場

ソウル市庁

明同(ﾐｮﾝﾄﾞﾝ)
ロッテホテル

東国大学

漢江（ハンガン）
国会議事堂

中央博物館

漢江（ハンガン）江南エリア
三星本社ビルソウル市地下鉄路線図
景福宮

昌徳宮
仁寺洞

ホテル最寄りの駅（市庁駅：1,2号線）

東大門市場

延世大学
梨花女子大学
弘益大学
明洞
ロッテホテル江南