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農 業 と 科 学

平 成 25年 4月 1日

崎川川何回喝.."，・ 1..1""'11・ "..11 同阿川 110"" 喝司・ 111. 川".‘・， 1川 1 1 .. ，. ...11. 川'・"'"岨 '..11 ・ ' 11 ・・・ ""11"11" ー‘ 1111 1 '1 '11 ー..."""・"・ ~~II ・ H ・ 11'1 ・ a 川1 ・ '1111......'1 11 ・ l.fl.~UI ・ IIIU ， _""'IIII.h ，園町・ Illhtl ， .I~"'II ， .I'lhll.. l llllh ， ll ..，同 11111 ・ H・'.

いちご「山口 ST9号(きららペリー )Jの
化学肥料低減栽培に適した施肥法
山口県農林総合技術センター
農業技術部園芸作物研究所

山鶴

専門研究員

浄真1.はじめにている 。当 センターはこれまでに，イチゴ栽培の近年，消費者の食料に対する新鮮・安全・安心

主要害虫であるハダニ類とアブラムシ類に対すこれらに対応したる生物資材の利用技術を開発している(東浦ら，農産物の安定生産が課題となっている。生産現場

2008) I山口 ST9号(きららベリー)
J 栽培に生からは，環境にやさしい農産物を安定生産するた物資材の利用技術を導入することで，化学農薬のめの化学肥料および化学農薬の使用を低減する栽大幅な使用回数低減が可能となることから，農林などのニーズが高まっており水産省の定める特別栽培農産物表示への対応が期培技術の確立が求められている。

T9号(きら本県が育成したイチゴ品種「山口 Sらベリー):写真 1J は0

優れた果実品質に加え待され，化学肥料についても低減技術の確立が求められている。て，主要病害であるうどんこ病に強い特性を有し

本稿では，

I
山口 ST9号(きららペリー)
J 栽培において，慣行栽培と同等の生産性を維持した上で，化学肥料の使用を低減する施肥法の確立に取り組み， 一定の成果を得たので報告する 。
なお，化学肥料の低減目標は，農林水産省の特別栽培農産物に係る表示ガイドラインに基づき山口県が定めた

慣 行 レ ベ ル の 50%以 下※l とした。 また ， 山 口 型 高 設 栽 培 シ ス テ ム 「らくラック」 ※2での栽培を前提とした。
※ 1 化学肥料由来の窒素成分量:

写真1.山口 S
T9号(きらら ヘ リー)の果実と草姿

10.
9kg/l0a以下

本号の内容
1

一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一‑‑i

~いちご「山口 ST9 号(きららペリー )J の

化学肥料低減栽培に適した施肥法・
山口 県農林総合技術センター
農業技術部園芸作物研究室
専門研究員

鶴 山 浄 真Sカキに適した肥効調節型肥料「柿楽ワンタッチ」の開発……………………… 6
愛知県農業総合試験場
園芸研究部落葉果樹研究室

主 任、11

水 谷 浩 孝l

農 業 と 科 学(2)

平成25年 4月 1日-司E ・ E ・ 10.1".. 喝 111111111'_'" ・..， 1 ，， 11岡田川 11"." 噂司川 1 ， 1 ， 11・...“ 111'" 1 ' ，. .....1川，・ '11 ・.....\dl l ・・ 1" 司..，川川 11.....1111'1111 ー..."・・"・ h ・ ....I'.U..... ・ a川I"h..... 困刊1・・・ 10'1......11 川""， """'11 ・H・，..噂川・・・ 1..'.... 川・， 1， .1..._..1.. ・I・ III~ 同 11111111 1 '.

※ 2 山口県農林総合技術センターと(株)サンポリ

対照区は「らくラック」慣行栽培の施肥とし(山口県防府市:廃プラスチ ック再生加工業)

た。試験区は，基肥を山口いちご配合のみとしが 1999年 に 共 同 開 発 し た 高 設 栽 培 シ ス テ ムて，化学液肥 (OKF‑1) の追肥を 2つの方法で「らくラック」行った(表 1)。一方は潅水毎に一定濃度で、混入

2. 施肥法の検討し(濃度一定区)

山口型高設栽培システム「らくラック」の慣行栽

もう一方は 1日当たりの施肥量が同じになるように潅水量に応じて濃度を変更

培における施肥は全量基肥であり，施用窒素成分して混入した(量一定区)。

表， .化学液肥に関する施肥設計
追肥(Nppm)

基肥 (g/株)
試験区

山口
いちご配合

濃度一定区

20

量一定区

2010

対照区(慣行栽培)

エコロンゲ
ザ/331140タイプ

20BM重焼燐けい酸加里4444g/株)
合計成分量 (NOKF‑1全量化肥由学来料1)

P205K204520""'"'902)

2.
22.
23.
21.43)

3.
13.
14.
72.
82.
8

101.42.
82.
61)各試験区の 10a当たり施肥量は 9.
0kg，対照区は 17.
9kgである。
2) 追 肥 は 1
1月 11日から開始し，潅水量に応じて濃度を変更して 1日当たり施肥量 を一定にした。
3) 化学肥料低減目標は，慣行栽培におけ化学肥料由来の窒素成分量の 50%以下である 。
1.4g/
株の内訳は，山口いちご配合 (O.
4g) とOKF‑1 (1.0g) である。の 8割以上は緩効性化学肥料(エコロング 331:140タイプ)に由来している。そこで本稿では，9月下旬定植から 5月末までの栽培期間において，化学液肥の混入は 1
1月 11日より 4月 5日ま慣行栽培で用いる有機質基肥(山口有機入りいちで毎日実施した。

ご配合:以下，いちご配合)に，化学肥料低減目標各区における収量および廃液の硝酸態窒素濃度を限度として①化学液肥を追肥する方法と，②基を測定した。

肥に初期溶出抑制型の緩効性化学肥料を加えて有(イ)結果機質固形肥料を追肥する方法を検討した。有機質廃液の量と硝酸態窒素濃度から算定した 1日当液肥の追肥は， Iらくラック」の点滴潅水チューブ

2つの施肥法における「山口 ST9号(きららペ10月""11月には試験区よりも対照区が著しく高いが， 12月以降は，同程度で低く推移し 4月以降はほとんど排出さリー )J の収量性と施用窒素の動態を明らかにするれなかった(図 1)。月毎に潅水量が異なるため，が目詰まりするため施肥法として用いなかった。

たりの硝酸態窒素排出量はとともに，経営評価を行うことで，導入に最適な施肥法を検討した。

~ 180~ 160(，)栽培試験ア

化学液肥の追肥法が収量に及ぼす影響

2
センター内ハウス (180m) に設置した山口型高設栽培システム「らくラック J を用いた。本シココピート

パーク堆肥およびロックウール粒状綿を同比率で混合したもので0ある。冬期における栽培ハウス内の気温が 8 Cを下回らないように

ァ:120→← 対 照 区

凶(ア)材料および方法

ステム専用培地は

Z 140。一 濃度一定 区ゃー 量一定区

'‑.
.
.
.

温風暖房機で加温した。

司 100
再 80
際 60
馴 4020選
涯o

10月 1日

12月2日

2月 2日

4月 5日

図， .硝酸態窒素排出量の推移 (2009年)

平成 25年 4月 1日
農 業 と 科 学(3)11'司
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濃度一定区と量一定区の追肥 窒素量は 1月と 3月

イで大きく異なるが(図 2)，両区からの窒素排出(ア)材料および、方法量は同程度で推移した。

栽培施設および管理方法はアの項と同様とした。

有機質固形肥料の追肥法が収量に及ぼす影響

5月末までの総収量は慣行区> 量一定区>濃度

対照区は「らくラック」慣行栽培の施肥とした。

一定区となり，濃度一定区は 慣行区に対して約 1

試験区は，基肥にいちご配合に加えてスーパ‑割減収となった(図 3)。

NKエコロング 180タイプを施用し，有機固形肥料(くみあい宇部ユーキ 100)を追肥して，窒素成

0.
35(民 ¥挙¥凶)醐蝦制国四烈分の全施用量を対照区と同 程度とした(表 2)。

‑濃度一定医
ロ量一定区

0.
30

追肥の回数を変えて試験区 とし(1回区，3回区

0.
25および 6回区)，各区における収量お よび廃液の0.
20硝酸態窒素濃度を測定した。

0.
15(イ)結果

0.
10

廃液の硝酸態窒素濃度から算定した硝酸態窒

0.
05

素排出量は，対照区では 10月から 11月にかけて

ハUnu

ハUピークとなったが
11月

12月

1月

2月

3月

4月

図2. 試験区における月別の窒素追肥量 (2009年)

試験区では 10月は少なく 11月がピークとなった。試験区 における硝酸態窒素の排出量は，追肥の分施回数が多いほと、少なかった(図 4)。

4000
ハU
ハu n uハu n UハU
ハu n U
ハU

321

2 2¥切さ 酬 竪品120~・ 6 回区

3月

司 100

制一 対照 区

量一定区

2月

き 80
4
悔 60

盟40
笹涯

対照区

古一 3回区

凶口 1月

口12月

濃度一定区。
.
.
.
.1回区

‑5月
ロ4月

・・。

"""
'1806:
2160
云140

図3. 各区の月別収量 (2009年)

20010月 1日

12月 2日

2月 2日

4月 5日

図 4.硝酸態窒素排出量の推移 (2009年)

表2. 有機質固形肥料に関する施肥 設計
施肥量 (g/株)

エコロング

重焼燐

けい酸
加里

666

20BM

180タイプ印

101010NK

N

追肥

555

3回区

基肥

スーパ‑
666

グプ
ン1ィ
口3 タ

106回区
対照区

エレ

1回区

山口
いちご
配合nM
コ:

試験区

合 計成 分量 (g/株)1)各試験区の 10a当たり施肥量は 9.
0kg 対照区は 17.9kgである。
2) 追肥日: 11/1
13) 追肥日: 1
1/1
1， 1/13， 4/124) 追肥日: 11/1
1， 12/1
1， 1/13， 2/12， 3/12，4/12

くみあい
宇部ユーキ

全量

100
21X 1回 2)
7X3回 3)3.
5X6回 4)

3.
3
3.
3
3.
3
3.
2化学 1)
肥料
由来

P205

K2
0

1.4

3.
2
3.
2

2.
62.
63.
2
4.
7

2.
62.
6

1.4
1.4

2.
8

農 業 と 科 学

平成 25年 4月 1日‑‑‑‑‑
m・・日
一同・・︼
・・・(4)-則・・"， 11".. 司 11111 ・I・ 11."111 ，， 1 ・，"同，...，，， .11 11 司司 1111 ， 11111...'..11. ， 11 ' ，.. ....'1.. ， '1 1 "... 岨 1.11 11 ・ 11'.... 川 11'11".. ，.川川1' 11 ー.."・・"・・・・ ".11111'1111 ・ a川1・ 11111""-'1 11 11.11 ，-"'"・・・川'，.-， '1111'.11....'.'"'........ ・ 111ft・ ， 1・ 11-~IIIUI・ III~ 四 '11111.11'.

5月 末 ま で の 総 収 量 は ， 対 照 区 よ り も 試 験 区 で(2) 本 施 肥 法 に よ り ， 慣 行 栽 培 に 対 し て ， 約 3多くなり，追肥回数を多くするほど増加した(図割増収になるとともに，廃液として排出される硝5000て 3割 以 上 増 収 と な っ た 。 い ず れ の 区 も 3月末までの収量は同程度で推移したが，4月 以 降 の 収 量1回 区 で は ， 追 肥 後 に ガ ス 障 害 と 見 ら れ る 葉 枯れ 症 状 が 発 生 し た ( 写 真 2)。

(2) 経 営 評 価
これまでの試験結果から「山口 ST9号 ( き ら1凶ぷ)酬民一 430H¥

が大きく異なった。

らペリー)
J の化学肥料低減技術として最も有望と考えられた施肥法は。

基肥にいちご配合に加えてスーパーNK
エコロング 180タイプを施用し，l回区

有 機 固 形 肥 料 を 6回 に 分 け て 施 肥 す る 方 法 で あ3回区

6回区

同‑‑‑四川]5)。 最 も 多 収 と な っ た 6回 区 で は 対 照 区 に 対 し対照区

図5. 各区の月別収量 (2009年)る。 本 施 肥 法 を 実 施 す る に は 施 肥 資 材 お よ び 施 肥労力が必要となるがこれらを評価に加えても，慣行栽培に対して 10a当た
り の 経 営 者 所 得 は 約 70万 円 増 加 し た(表 3)。

3. まとめ(1) イ チ ゴ 「 山 口 ST9号 ( き ら ら ペリー )J の化学肥料低減栽培のための
施 肥 法 は ， 基 肥 に ス ー パ ー NK
エコロング 180タ イ プ (6gj株 ) と 山 口 い ちご配合 (10gj株 ) を 施 用 し ， 有 機 固形肥料(くみあい宇部ユーキ 100)を11月 以 降 6回 (3.
5gj株/月)施用するのが良い。

写真 2. ガス障害とみられる葉枯れ症状

表3. 化 学 肥 料 低 減 栽 培 と 慣 行 栽 培 の 経 営 試 算 1) (山口型高設栽培システム「らくラック」での栽培)
単位:千円
区分

粗収益

主産物 (A)
肥料費
生産費

経営費化
低減
学
肥栽料
培

慣行栽培

4，443

3，600

算出基礎kg単価900円，図 5の単収を用いて算出
表 2の施肥法から 算出

5754労働費①2)

1，266

1，176

有機固形肥料の追肥労働費は 132時間 X680円/10a

共通費用

，
1651

1，651

種苗費，動力 ・光熱費，施設維持管理費，農薬費等

875709

販売費

3，849

3，590

利潤② (A‑B)

594

10

経営者所得(①+②)

1，860

1，186

合計 (B)

手数料，運賃，包装資材費

1)前提条件は山口県農業経営指標(平成21年 3月発行)に準じた。
2) 労働費には自家労賃も含む。

(5)農 業 と 科 学

平成 25年 4月 1日

町川川 1".. 司 111111 1..， .....1"111 11 岡田川 """，，，司川 11111 1 ・ .-..11111'.. ，.....，川'川1 ・‘岨，..， '1 ・ 1".... 川 11111"". 川 μ' 1" 1.凶 .....11 ・'"・・・ ....11 ・ 1 刊 11 ，...川1・ 1111 ， "''''''I'''h ， I..''' 1I川川1 ，，，，，， 11111.11 ， 111 噂川・“ 1 ，・， ."'Ihll. ， h ，・"河川 h ， ll~ 四・・ ..1'11 1 '.

参考文献

酸態窒素量が少なくなる。
(3)本施肥法における化学肥料由来の窒素成分

山口県農林総合技術センタ一平成 20年度「新た.0kg/l0aとなり，化学肥料低減目標(山口量は 9に普及しうる試験研究等の成果」生物資材を活県が定める慣行レベルの 50%以下: 10.9kg/l0a

用した施設イチゴの病害虫防除技術
山口県農林総合技術センタ一平成 22年度「新た以下)を達成できる。

(4) 施肥資材費と労働費を考慮した本施肥法のに普及に移しうる試験研究等の成果」いちご

生産費用は慣行技術と同程度で，増収となること

J の「らくラ ック」「山口 ST9号(きららペリー )から経営者所得が高まり，採算性は高い。

栽培での化学農薬・肥料低減技術

LP.
コード

J:Llコート⑮ロング⑮
工コロング⑮e コート・工ムコート

HE

原主な溶出タイプシグモイド型
ーロング・工コロング

原素

硝酸系化成肥料

20、40、70、100、120、140
30、40、60、80、100、120

40、70、100、140、180、270、360
70、100、140、180

使用場面

水稲、麦、豆類、野菜など

野菜、花井、果 樹、茶など

主な製

ロロ

LPコート複合、工ムコート複合¥ーロング、スーパー工コロング
ロング、工コロング、ス ‑J，