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昭和48年 4月 1日
農と業
第三種郵便物認可(15)寸
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一一一2. 品種と持性短根にんじんの栽培とC D U化成の肥効

黒田五寸

夏まき冬どり用で耐暑性があり，品質，形状ともすぐれ収量もある。しかし，肉質が柔く，あまり早まき (6下，.
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̲̲7上〉すると拍苔の危険性があり，収穫がおくれると裂根や根首が変色しやすい。
小泉冬越五寸千葉県山武農業改良普及所松尾支所

深 山 和

く着色もうすい。

山武郡は千葉県の東北部で，九十九里浜のほぼ中央に位置し，気候は温暖で，平坦地はノくレイショ，トウモロ

根部が吸入型で、，地上に露出せず耐寒性が強く形状もよいが，早まきすると病気にかかりやす
栽培の概要
1. [土壌消毒〕

コシ等の早出し栽培が行われ，台地ではスイカ，メロどんな作物でもいえることであるが，同一圃場に連作ン，サトイモ，ニンジン等が主として栽培され，どの野すると病虫害の発生が多くなり，ネマトーダや土壌細菌菜も特産物として京浜市場を中心に販売されている。

(リゾクトニア〉におかされやすい。土壌消毒は，は種

山武郡の夏まき短根にんじん栽培は芝山町，横芝町，の20"'30日前に DDまたは，こ約 250ha栽培されている。この地帯は千山武町を中心l0tくらい使用する。
a当り 3

EDB剤のいずれかを， 10

葉県の農業振興地域に指定されている北総台地で，耕地

なおこの際，ガス化の浸透をよくするため適当な水分は，洪積層の壌土からなっており，根菜類の品質のよいを必要とするので，出来るだけ雨あがりの日をえらんでものが生産される。特に，にんじんの品質上，色たくが処理すると効果が高い。

重要視されるが，この地帯から生産されたものは控紅色

2. [肥培管理〕

があざやかで肌もきれいなため，市場および消費者層にまで人気がある。

最近，地力の低下ということが問題となっているが，出来るだけ畑に有機物を投入したい。しかし，にんじん

昭和38"'40年頃より導入され，当初，馬込三寸にんじの栽培上，あまり荒い堆肥源を使うと分岐根が多くなりんが作付されたが，昭和44年からは品質，形状，色たく品質をおとすので，必ず完熟堆肥を使用する。化学肥料生産量が優れる黒田五寸系統が主に栽培され，適地適作は全面散布を行い，は種の 7""'"'
10日前(ガス抜時〉に施物として面積は年々増加している。

す。

また，出荷は産地間競争に対処するため，経済連を窓施肥する際，にんじんのは種が乾燥期にあたるため，口にして各農協こ*との共計共販体制がしかれ，品質の厳速効性の窒素肥料を多用すると，発芽時のカンパツで濃格化をめざしている。特に芝山町では，他産地との競合度障害をおこすので注意したい。当地方では，農協によをさけるため，昭和45年に大型貯蔵庫が建設され出荷のって内容は多少異なるが，一般には C D U化 成 (15:15調整を計っている。

:15) 160K，脱脂糠 100K， B Mょうりん 60K，苦土石灰120Kを施している。

栽培のあらま しt1.作型五寸にんじんの肥料吸収状態をみると，この地帯の農業経営は，野菜にかかるウェートが高く3要素のなかではカリの吸収量が多く，は種後 50"'130日頃の吸収が代表的なものとして，パレイショ十にんじん十スイカの最も多い。また当地方のように火山灰土地帯では，輪作体系が行われている。

酸が欠乏しやすいので，基肥にリン酸肥料を多く施すよリン1月，.
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J上匂に収穫するものは黒田五作型として， 1うにしたい。このようなことから，短根にんじん栽培の寸系統 (80%)，1月中 "'4月上旬に収穫するものは小泉

肥培管理はリン酸，加里を基肥に，窒素は緩効性のもの

冬越五寸 (20%)である。

か，または追肥として補うとよい。

3. [は種〕一種子は 1"'1.5t用意する。

短根にんじんの作型

にんじんの種子は発芽率が悪く，しかも月

当地方のように，は植捕が 7月中下旬の乾lIlHJ5br{燥期になる場合は，濯水設備さえあれば問{黒回五寸)

7/20型

8/5A
山川川 μe弓じA

題ないが，まきどきをはずさないことが大切である。方法としては，は種前日の夕方，軽く耕うんし，土のかわかない翌朝か，または雨あがりで湿度のあるうちに，は種(16)

第三種郵便物認可業

農--"‘ーんー--~.ーー一一一_，......:::..~・九十ー ι 一一ーと科ーーー、一、 一 ー 一 一 一ι

学 ( 毎 月 1日発行〉昭和4
昨 日 1日 第 198号

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し，放置しておくと青首になりやすいので， 11月上旬に五すにんじんの生育期による養分吸収関係

最終的な間引きの際，軽く中耕し土寄せを行うとよい。
/カリ一日の収穫荷造り労力は，時期によって差があり，年内は 1人あたり20"""'25ケース (10K) ， 2""'"3月になると15ケース (10K)前後である。また 10a当りの収量は黒田五すで3，500K，小泉冬越五寸で4，000K前後収穫される。
調整は，葉を切り，にんじん洗い器により表皮がとれるまで充分洗い，水切り後出荷規格にしたがい出荷する

10. [経営評価と今後の問題点〕

マグネシュウム(1) 10a当りの収益は，表のように粗収益14万円，生産費 5万 2千円と所得率が比較的高い。

(2) 所要労働人数は 10a当り 27人で，し，足か，ローラで踏圧することが発芽をよくするポイ

報酬も 3，300円くらいで有利な作物といえる。また，冬ントである。

4. C
極端な早まきは抽苔のもとク〕
当地方での早まきの限界は，1日当りの労働r期の収穫出荷作業で農閑期が利用されるので，労働配分が非常によい。

7月20日頃で，これ以前(3) 栽培が容易で，収穫期間が長く融通性にとみ，にまくと，収穫期以前に抽苔し，品質形状が悪くなる。

1戸当りの大面積が可能である。

また遅すぎると生育がおくれ，しり細となり色も出にくくなるので，適期には種したい。

10a当り収益性(昭46)

5. 【除草剤散布〕
は種直後，ゲザミ，)レ100gかトレファノサイド 300CC

4又を水80'"'"'100tにとかし，噴霧器で畑全面に散布する。畑が乾燥しでいるときは，水量を多目にする。

人項

日

収量

3，500kg

平均単価
収
人

400円
140，000円
18，205円
7，500円
2，500円
7，000円
10，500円
4，000円
1，500円キ且:
6.
" '[敷わら〕
除草剤処理後，発芽時の湿度を保つために，稲わらをnE

トキ生

農種薬産

手容
農数;

そのうすく全面にじき，風にとばされないよう 2 mおきにナ
ワをはる。

7..C
間引は早めに〆〕費

夏まきの短根にんじんは，水分さえあれば生育が早い

子器

具代
代
代
料代
代
他

オE

在買

51，205円

ので，問、引きは遅れないようにしたい。にんじんは前じ収も述べたように，発芽率がよくないので，ある程度あつまきにし，間引きは 2'"'"'， 3回に分けて行うとなおよい。

益第 1回目は本葉 2"""'
3枚頃株間 9センチに 2本残し，第差引収益

88，795¥TJ

労働日数27人

1日当り労働報酬3，288円

2回目は本葉 5'"'"'
6枚目頃 1本とする。間引き後追肥の必要があれば単肥配合か，速効性の化成で 3'
"'"'
4K施す

今後の問題点8. C
病虫害防除は定期的に /J

にんじん栽培は，ある程度の連作は土壌も肥沃によ病害としては，黒葉枯病が 8"""'9月上旬の乾燥期に多り，肌もきれいになるためよいが，長年の連作は障害く発生しやすいので， "7"""'
10日ごとにポリオキシン A L(たとえば，立枯病，腐敗，微量要素欠乏など〉が出や500倍か，ダイセン 500倍を散布する。

すいので，他の野菜との混作も考えなくてはならない。

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害虫は，シンクイムシ，キアゲノ勺ヨトウムシガ 8また，は種期が 7月上中旬の乾燥期にあたるので発芽率10月にかけて多発するので， DDVP，ディプテレッグ!が悪く，これが収量にも影響するので，畑地かんがい設スの1，000倍液を散布する。

備が必要である。

9. C
収穫と調整〕
黒田五すは 10月下"""'11月上旬より間引き的に20"""'30%収穫し，他の株の生育を促す。 1
1月下旬。より随時収穫す
るが黒田五すは収穫期近くになると，根首が地表に露出