令和 3 年度 専攻科食物栄養専攻

自己点検・評価報告書

令和 4 年３月
富山短期大学

専攻科食物栄養専攻

目次
認証評価（第三評価期間）
番
号

点検項目名
基準

テーマ

区分

記載箇所(各報告書での記載ページの最初を記入）
記載の有地域
無(〇 教務 学生 連携 入試・ 事務
専攻×） 部 部 セン 広報セ 部 食栄 幼教 経情 福祉 科
ター

1

建学の精神

2

地域・社会貢献

3
4

教育目標

5
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ンター

１ 建学の精神を確立している。

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貢献している。

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13
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Ａ 建学
の精神 ２ 高等教育機関として地域・社会に

１ 教育目的・目標を確立している。
２ 学習成果 (Student Learning
学習成果
Ⅰ 建学
Outcomes) を定めている。
の精神と Ｂ 教育 ３ 卒業認定・学位授与の方針、教の効果
教育の育課程編成・実施の方針、入学者受
三つの方針
効果
入れの方針（三つの方針）を一体的に策定し、公表している。
１ 自己点検・評価活動等の実施体
内部質保証
Ｃ 内部 制を確立し、内部質保証に取り組ん
質保証 でいる。
教育の質
２ 教育の質を保証している。
１ 短期大学士の卒業認定・学位授
学位授与方針与の方針を明確に示している。
教育課程編成・２ 教育課程編成・実施の方針を明確に示している。
実施の方針
３ 教育課程は、短期大学設置基準
幅広く深い教養にのっとり、幅広く深い教養を培うよう編成している。
４ 教育課程は、短期大学設置基準にのっとり、職業又は実際生活に必職業教育
要な能力を育成するよう編成し、職業教育を実施している。
Ａ 教育 ５ 入学者受入れの方針を明確に示
入学者受入れ方
課程 している。
針
６ 短期大学及び学科・専攻課程の明確な学習成果
学習成果は明確である。
７ 学習成果の獲得状況を量的・質
学習成果を測定的データを用いて測定する仕組みをする仕組みもっている。
Ⅱ 教育
8 資格・免許取得率、専門職就職率
学習成果を可視 課程と学など学習成果を可視化する指標を
化する指標
生支援
持っている。
卒業後評価への９ 学生の卒業後評価への取組みを取組み行っている。
教育資源の有効１ 学習成果の獲得に向けて教育資活用
源を有効に活用している。
２ 学習成果の獲得に向けて学習支
学習支援
援を組織的に行っている。
３ 学習成果の獲得に向けて学生の生活支援
生活支援を組織的に行っている。
進路支援
Ｂ 学生 ４ 進路支援を行っている。
支援 ５ 学生生活に課題を抱える学生へ
健康支援の相談支援を行っている
６ 学生会、サークル、ボランティア
授業外活動支援
活動への支援を行っている。
７ 自転車・車通学、公共交通アクセ
通学利便性支援スなど通学の利便性を図っている。
8 卒業生、同窓会への支援を行っ
同窓生支援
ている。
１ 学科・専攻課程の教育課程編
教員組織
成・実施の方針に基づいて教員組織を整備している。
２ 専任教員は、学科・専攻課程の教育研究活動Ａ 人的 教育課程編成・実施の方針に基づいて教育研究活動を行っている。
資源
３ 学生の学習成果の獲得が向上す
事務組織るよう事務組織を整備している。
４ 労働基準法等の労働関係法令を
人事・労務管理遵守し、人事・労務管理を適切に行っている。

×
×
×
×
○
×
×

14

認証評価（第三評価期間）
番
号

点検項目名
基準

テーマ

区分

記載箇所(各報告書での記載ページの最初を記入）
記載の有地域
無(〇 教務 学生 連携 入試・ 事務
専攻×） 部 部 セン 広報セ 部 食栄 幼教 経情 福祉 科
ター

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30
31
32

１ 学科・専攻課程の教育課程編
成・実施の方針に基づいて校地、校舎、施設設備、その他の物的資源を
Ｂ
物的
Ⅲ 教育
整備、活用している。
資源と財 資源 図書館活動
図書館活動
的資源
施設設備の維持
２ 施設設備の維持管理を適切に行っている。
管理
Ｃ 技術
的資源を １ 短期大学は、学科・専攻課程のはじめと 教育課程編成・実施の方針に基づい技術的資源するその て学習成果を獲得させるために技術他の教育 的資源を整備している。
資源
物的資源の整備、活用

33 財的資源
財政上の安定確34 保

１ 財的資源を適切に管理している。

Ｄ 財的 ２ 日本私立学校振興・共済事業団
資源 の経営判断指標等に基づき実態を把握し、財政上の安定を確保するよう計画を策定し、管理している。

Ａ 理事
長のリー １ 理事会等の学校法人の管理体制
ダーシッ が確立している。
プ
Ｂ 学長
１ 学習成果を獲得するために教授のリー
教授会等の教学
Ⅳ リー ダーシッ 会等の短期大学の教学体制が確立
体制
している。
ダーシッ
プ
プとガバ
１ 監事は寄付行為の規定に基づい監事の業務て適切に業務を行っている。
ナンス
２ 評議員会は寄付行為の規定に基Ｃ ガバ づいて開催し、理事長を含め役員の評議員会の開催
諮問機関として適切に運営していナンス る
３ 短期大学は、高い公共性と社会情報の公表・公的責任を有しており、積極的に情報開を公表・公開して説明責任を果たしている
理事会等の管理

×
×
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×

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×

35 体制

×

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×
×
×

ンター

令和３年度 専攻科食物栄養専攻 自己点検報告書
１．建学の精神 （他部局で記載のため省略）
２．地域・社会貢献
１）根拠資料01. 富山短期大学地域連携活動年報
02. 富山短期大学食物栄養学科・専攻科令和 3 年度 公開特別講演会 講演要旨集
２）現状①下記の活動を実施して地域・社会に貢献している。
・公開特別講演会を毎年 1 回開催し、県内栄養士および管理栄養士等の実践力向上への貢献に努めている。
・多くの専任教員が、県内市町村主催の研修会等の講師として協力している。
（富山短期大学地域連携活動年報）②今年度は、全学レベルの活動として専攻科の学生がボランティアには参加していた。
ただし、
コロナ禍につき、専攻科レベルで地域貢献活動を新たに行うことはなかった。
３）課題①公開特別講演会は、今年度 ZOOM を用いてオンライン開催したが、どのような形で実施するのが様々な人に参加いただけるかを検討することが必要。
②県内市町村主催の研修会等で講師を務める為に、現場の要望を的確に把握すると共に最新の知見についても学んでいく必要がある。
③新型コロナウィルス感染予防対策を徹底し、学生が負担なく地域貢献活動に参加することができる仕組みを考える必要がある。
４）特記事項 無５）改善計画①公開特別講演会の実施方法について検討を行う。
②県内市町村主催の研修会等の講師を可能なかぎり継続して引き受ける。
③SNS を活用する等、学生が負担なく地域貢献活動に参加することができる仕組みを考える。
３．教育目標１）根拠資料03. 専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー
04. 学生のしおり 令和 3 年度版
05. 本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要
https://www.toyama-c.ac.jp/info/outline/edures.html
06. 令和３年度食物栄養専攻卒業生の就職状況について
07. 令和３年度卒業生の状況報告書集計
２）現状①本学の教育目的は、建学の精神に基づいて、学則第 1 条に「本学は、教育基本法及び
1

学校教育法の精神にのっとり、深く専門の学芸を教授研究し、職業又は実際生活に必要な能力の向上を図るとともに、高い知性と広い教養と健全にして豊かな個性をもった、地域社会の発展に貢献する人材を育成することを目的とする。」と定められている。この学則第 1 条に示された教育目的に基づいて、専攻科の教育目的・目標が、学則第 39
条第 2 項に明記されている（学則）。学則に定める専攻科の教育目的は下記の通りである。
（専攻科の目的）第 39 条の２ 本学の設置する専攻科における人材の養成に関する目的その他の教育研究上の目的については、次のとおりとする。
専攻科食物栄養専攻においては、健康と食生活に関する高度な専門の知識や技術、総合的な判断力や豊かな人間性を併せ持つ管理栄養士を目指す人材の養成を目的として、栄養指導、栄養管理等に関する教育及び研究を行う。

②専攻科の教育目的・目標は、全学生及び全教職員に配布する『学生のしおり』に明記
するとともに、本学ウェブページの「大学概要 三つの方針」でも学内外に表明している（学生のしおり、本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要）③専攻科の教育目的・目標に基づく人材養成が地域・社会の要請に応えているかどうかについては、次の方法で定期的に点検している学科教員が 6～8 月前後に卒業生の就職先を訪問して評価を聴取し、現場が求める人材を把握した上で学科会議でも情報を交換している。（令和３年度食物栄養専攻卒業生の就職状況について、令和３年度卒
業生の状況報告書集計）
３）課題①地域・社会のニーズは変化していくと考えられるため、教育目的及び目標を継続的に検討する必要がある。
４）特記事項無５）改善計画①学科内で教育目的及び目標が地域・社会の要請に応じているか継続的に点検を行う。
４．学習成果１）根拠資料03. 専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー
04. 学生のしおり 令和 3 年度版
05. 本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要
https://www.toyama-c.ac.jp/info/outline/edures.html
08. Ｗｅｂシラバス
09. 授業改善レポート
10. 授業アンケート結果
２）現状①学習成果を、建学の精神および専攻科の教育目的・目標に基づき定めている。（専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー）令和 3 年度の内容は、下記の通りである。能力別到達目標（学修成果）の一部に不明瞭な部分があったため、今年度2

より明瞭な文章に変更した。

(LO1)知識・理解(LO2)技能(LO3) 思 考 力 ・ 判 断
力・表現力(LO4)関心・意欲・態度(LO5)人間性・社会性

専門科目 A 群（栄養に関する総合的な科目、人体の仕組み・食物・臨床栄養・
公衆栄養・保健衛生・栄養指導に関する科目）により、個人や集団に適切に栄養管理や栄養指導を行うための高度な専門知識と理解力を修得している。
専門科目 B 群(栄養に関する演習・実験・実習科目)により、ライフステージと栄養管理の実践、疾病と栄養管理の実践を行うための技術・実践力を修得している。
栄養学の専門的知識および技術を統合し、課題に対して必要な情報を収集・選択し、科学的視点を持って論理的に判断できる。
栄養の専門職としての誇りを持ち、意欲的に行動ができ、真摯な態度をもっている。
豊かな人間性、生命への尊厳や職業に対する倫理観を備え、幅広い教養を有し、栄養の専門職としての使命感と責任感をもっている。

②学修成果は、『学生のしおり』及び本学ウェブページを通じて学内外に表明している。
（学生のしおり、本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要）③各学期末には、専任教員および非常勤講師に対して、教員が行う成績評価と学生が行う授業アンケート等に基づく学修成果の点検を求めている。その結果を所定の形式の「授業改善レポート」としてまとめ、専攻科長に提出している。
④学校教育法第 108 条にある「深く専門の学芸を教授研究し、職業又は実際生活に必要な能力」の育成に資する学修成果の獲得につながっているかも含めて、毎週 1 回程度の頻度で開催される学科会議で定期的に点検している。それらを踏まえて年度末に学科ごとに 1 年間を総括した上で、教務委員会及び教授会でも定期的に点検している。
３）課題①「学修成果別評価基準(ルーブリック)」の記載で、科目によって粗密の差がみられる。
②学習成果をさらに明確なものにする。一層、具体的で、一定期間内で獲得可能、測定可能なものにするように努めることが必要である。
４）特記事項無５）改善計画①「学修成果別評価基準(ルーブリック)」で良いと思われる記載事例を積極的に紹介し、改善につなげる。また、科目ごとの「学修成果別評価基準(ルーブリック)」を設定する際に、専攻科内で設定の方針を確認する。
②科内会議や教育課程懇談会において、学修成果について検討する機会を設ける。
５．三つの方針
１）根拠資料03. 専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー
04. 学生のしおり 令和 3 年度版
05. 本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要
https://www.toyama-c.ac.jp/info/outline/edures.html
10. 授業アンケート結果
3

11. 令和３年度 第５回 教務委員会 議事録
２）現状①専攻科の卒業認定・学位授与の方針（ディプロマ・ポリシー）、教育課程編成・実施の方針（カリキュラム・ポリシー）、入学者受入れの方針（アドミッション・ポリシー）は、それぞれを相互に関連付けて一体的な整合性のあるものとして定めている。
（専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー）②三つの方針は、毎年度末に、まず専攻科で見直しを行い、教務委員会及び教授会での組織的議論を重ねて策定している。（教務委員会 議事録）
③三つの方針を踏まえた教育活動を行うため、シラバス作成にあたっては、各科目の学
習成果の記載に際し各学科の学習成果との整合性を確認したうえで、学生が獲得するべき具体的な成果の内容を記載するよう徹底している。さらに、専攻科長及び教務委
員を通してシラバスの点検を行い、不備があれば修正を求めている。各学期末には、専任教員に対して、教員が行う成績評価と学生が行う授業アンケートを分析して、「授業改善レポート」を作成し、専攻科長に提出している。
④三つの方針は、本学の「学生のしおり」「学生募集要項」「カレッジガイド」等の印刷物やウェブサイトで学内外に表明している。（学生のしおり、学生募集要項、カレッジガイド）
３）課題①時代の変化に合わせた方針を策定するため、継続的に見直しについて検討する必要がある。
４）特記事項無５）改善計画①継続的に 3 つの方針について見直しの必要性を検討する。
６．内部質保証
１）根拠資料05. 本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要
https://www.toyama-c.ac.jp/info/outline/edures.html
08. Ｗｅｂシラバス
12. 令和３年度 専攻科教育課程懇談会 議事録
２）現状①自己点検・評価は、学則第２条の３に「本学は、教育研究水準の向上を図り、第１条（本学の目的）並びに前条の（学科の）目的及び社会的使命を達成するため、教育研
究活動等の状況について自ら点検・評価を行い、その結果を公表するものとする。」と定められており、教育研究活動及び管理運営等に関する PDCA サイクルの要である。
『自己点検・評価報告書』は、専攻科独自のものを毎年度末に作成することとしている。
②専攻科では随時会議を持ち、全教職員が、日常的に自己点検・評価を行い、教育研究
活動、学生支援、事務等の改善にあたっている。すべての学科及び部署で毎年度『自己点検・評価報告書』を作成することになっており、全教職員が執筆分担して作成する等、全教職員が自己点検・評価活動に関与している③毎年度末に、専攻科の活動を科内会議で総括して「自己点検・評価報告書」を作成している。（本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要 自己点検・評価報告書）
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④外部評価委員会の場で自己点検・評価活動を報告し、高等学校等の関係者の意見聴取を取り入れている。
⑤報告書では現状・課題を踏まえて次年度への改善計画も記しており、積極的に改革改善に活用している。
３）課題①自己点検・評価および改善計画を立て、PDCA サイクルが回っているかを継続的に確認する必要がある。
４）特記事項無５）改善計画①自己点検・評価および改善計画を立て、PDCA サイクルが回っているかを継続的に確認する。
７．教育の質１）根拠資料
08. Ｗｅｂシラバス
09. 授業改善レポート
13. 授業改善レポートとりまとめ
14. FD 研修会実施記録
２）現状①各授業科目の成績評価については、シラバスに示された学修成果別評価基準（ルーブリック）に沿って、学修成果の「五つの基準」（LO1：知識・理解、LO2：技能、LO3：
思考力・判断力・表現力、LO4：関心・意欲・態度、LO5：人間性・社会性）別に行うことを基本としている。（Ｗｅｂシラバス）②毎年、成績の分布や授業アンケートの結果を分析して、「授業改善レポート」を作成し、査定の手法を点検するとともに、教育の質向上に活用している。（授業改善レポート）また、各授業改善レポートを受け、専攻科全体としての成果を確認し、課題を打ち出している。今年度は、昨年度に引き続きコロナ禍により一部遠隔授業などが余儀なくされたが、満足度としてはコロナ禍以前よりも高い傾向にあった（授業改善レ
ポートとりまとめ）③週に 1 回程度の割合で学科会議を開催しており、上記の各種査定手法について随時協議している。
その内容と成果等は、毎年度末に自己点検報告書にまとめている。
また、、独自にミニ FD を開催し、教員の意識の向上を行っている。
３）課題①授業アンケート結果をみると、学習成果に関わる自己評価・満足度が低い科目もある。
アンケート結果を踏まえての授業改善が望まれる。
②科目を変更した際でも、変更前の科目の積み上げてきた「授業改善レポート」の内容を参考にする必要がある。
４）特記事項①専攻科独自にミニ FD を開催し、専攻科内の教員の意識の向上を行っている。（食物栄養学科・専攻科 ミニ FD 実施記録）
５）改善計画①各教員に授業アンケートの結果を踏まえての具体的な改善策を求め、授業アンケート
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での満足度の向上をめざす。
②次年度から、教育課程の一部を変更する予定であるため、変更前の科目のこれまでの授業改善の取り組みを後継科目の実施の参考にする。
８．学位授与方針
１）根拠資料04. 学生のしおり 令和 3 年度版
05. 本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要
https://www.toyama-c.ac.jp/info/outline/edures.html
06. 令和３年度食物栄養専攻卒業生の就職状況について
07. 令和３年度卒業生の状況報告書集計
11. 令和３年度 第５回 教務委員会 議事録
15. 令和 3 年度 専攻科学位授与申請状況
２）現状①専攻科の学位授与の方針は、建学の精神と本学並びに専攻科の教育目的・目標に基づいて定められ、学習成果に対応したものとなっている。（学生のしおり）②専攻科の学位授与の方針及び学修成果は下記の通りである。専攻科の修了要件は、学則第 39 条（専攻科）に定めている。専攻科の修了認定は、修了の要件、成績評価の基準、資格取得の要件も明確に示している。（学生のしおり）今年度から、修了認定の方針に定めた管理栄養士を育成するという観点に基づき、能力別到達目標（学修成果）の一部を変更した。
【専攻科食物栄養専攻が育成する人材像】
専攻科食物栄養専攻では、短期大学卒等の栄養士を対象に、管理栄養士育成と学士（栄養学）取得を目指し、以下の能力を修得し、本学学則に定める修了要件を満たした者に、専攻科修了を認定します。
【「育成する人材」に必要な力】① 栄養と健康に関する高度な専門知識・理解力② 栄養管理の現場に即した技術・実践力③ 栄養状態の分析力と栄養管理計画の立案能力④ 問題を創造的に解決する能力⑤ 高い職業倫理と全人的な総合力【能力基準別到達目標（学修成果）】(LO1)知識・理解(LO2)技能(LO3) 思 考 力 ・ 判 断
力・表現力(LO4)関心・意欲・態度(LO5)人間性・社会性

専門科目 A 群（栄養に関する総合的な科目、人体の仕組み・食物・臨床栄養・
公衆栄養・保健衛生・栄養指導に関する科目）により、個人や集団に適切に栄養管理や栄養指導を行うための高度な専門知識と理解力を修得している。
専門科目 B 群(栄養に関する演習・実験・実習科目)により、ライフステージと栄養管理の実践、疾病と栄養管理の実践を行うための技術・実践力を修得している。
栄養学の専門的知識および技術を統合し、課題に対して必要な情報を収集・選択し、科学的視点を持って論理的に判断できる。
栄養の専門職としての誇りを持ち、意欲的に行動ができ、真摯な態度をもっている。
豊かな人間性、生命への尊厳や職業に対する倫理観を備え、幅広い教養を有し、栄養の専門職としての使命感と責任感をもっている。

6

③学位取得（学士（栄養学））は、独立行政法人大学改革支援・学位授与機構による審査を受けるように指導している。試験方法は、入学オリエンテーションの際に同機構発行「新しい学士への道」を配布して詳しく説明している。（学生のしおり）④修了認定の方針は毎年度末に学科会議および教務委員会で議論し、見直しを図っている。（第５回 教務委員会 議事録）
３）課題
①修了認定方針を一部変更したため、直近での変更は計画していないが、社会のニーズ等に合っているかどうかは継続的に確認する必要がある。
４）特記事項①過去 5 年の専攻科生の独立行政法人大学改革支援・学位授与機構への学位授与申請率
は 100％となっている。（専攻科学位授与申請状況）
５）改善計画①引き続き、修了認定の方針について学科や教務委員会で定期的な議論を実施していく。
９．教育課程編成・実施の方針
１）根拠資料04. 学生のしおり 令和 3 年度版
08. Ｗｅｂシラバス
12.令和３年度 専攻科教育課程懇談会 議事録
２）現状①専攻科では、それぞれの学位授与の方針にもとづく 5 つの能力基準別到達目標（学修成果）の修得をめざして、教育課程編成・実施の方針（カリキュラム・ポリシー）を定めている。この方針に基づき、【教育課程実施方針(学修方法)】と【学修成果の評
価方法】を LO1～LO5 に対応させて明記している。（学生のしおり）②専攻課程の教育課程は、短期大学設置基準にのっとり体系的に編成している。（学生のしおり、Ｗｅｂシラバス）③毎週 1 回程度の割合で学科会議を実施しており、学生に関する情報を交換し、教育課程の点検も行っている。さらに、学科ごとで非常勤講師・兼担教員と学科教員による教育課程懇談会も年 1 回または隔年で実施しており、学科における教育の全体的な問
題点や課題等の洗い出しを行っている。R3 年度は、コロナ禍により ZOOM で教育課
程懇談会を実施し、非常勤講師・兼担教員 5 名も含めて懇談を行った。（教育課程懇談会議事録）また、学生からの教育課程についての意見を聴取している。（専攻科卒
業時アンケート）
３）課題①独立行政法人大学評価・学位授与機構の定める認定専攻科として再認定を受けるための教育課程の編成及び教育体制を維持する必要がある。
②「人体の構造と機能」の科目群で、科目の内容のバランスが悪いため、教育課程を見直す必要がある。
４）特記事項無５）改善計画①独立行政法人大学評価・学位授与機構の定める特例が適用される認定専攻科の申請を行い、専攻科の教育課程編成・実施状況を客観的に判断する。
②「人体の構造と機能」の科目群の教育課程の再編を検討する。
7

１０．幅広く深い教養
１）根拠資料06. 学生のしおり 令和 3 年度版
08. Ｗｅｂシラバス
10. 授業アンケート結果
２）現状①短期大学設置基準にのっとり、幅広く深い教養及び総合的な判断力を培うため、専門科目以外に関連科目を編成し、実施体制も確立している。また独立行政法人大学評価・学位授与機構の定める認定専攻科の要件を満たし、認定を受けている。（学生のしおり）②「教育課程編成図」を作成して、関連科目と専門科目の関連性を明確にしている（Ｗｅｂシラバス）③関連科目についても「授業アンケート」を実施してその効果を測定・評価し、改善に取り組んでいる。（授業アンケート結果）
３）課題①教員課程懇談会において関連科目の分野に偏りがあるとの意見があった。
４）特記事項無５）改善計画①関連科目の見直しを検討する。
１１．職業教育
１）根拠資料04. 学生のしおり 令和３年度
08. Ｗｅｂシラバス
２）現状①専攻課程の専門教育と教養教育を主体とする職業への接続を図る職業教育の実施体制については、Web シラバスの「科目系統図」で専門教育と教養教育の関連を明確にしている。（Ｗｅｂシラバス）②卒業生の受入先企業等に対してアンケートを行い、その結果を踏まえた検証と自己評価を各学科で年 1 回行っている。「栄養士総合特別演習」授業科目において、臨床栄
養学学外実習や公衆栄養学学外実習において、各自が実習の目的を達成することができるよう、実習施設担当者および各教科の担当者と連携し、実習に向けて指導を行っている。（学生のしおり）③職業教育の効果の測定・評価については、Web シラバス・システムを利用した授業アンケートや学修行動・生活調査によって測定・評価している。また、「授業アンケート」結果をもとに「授業改善レポート」の提出を求めることで改善を進めている。また、臨床栄養学学外実習終了後に、実習先の指導者の方との「実習懇談会」を設け、実習における様子や管理栄養士に必要な資質能力についての意見交換をしているが、今年度はコロナ禍により報告会資料の送付のみとした。
３）課題①コロナ禍において、学外実習が従来通り実施できない。
４）特記事項無8５）改善計画①コロナ禍でも学外実習を充実させるために工夫を行う。
１２．入学者受入れ方針
１）根拠資料03. 専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー
16. 令和 4 年度 学生募集要項
２）現状①専攻科の入学者受入れの方針は専攻科で定める学修成果の 5 つの基準（LO1：知識・理解、LO2：技能、LO3：思考力・判断力・表現力、LO4：関心・意欲・態度、LO5：
人間性・社会性）に対応している。（専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー）②学生募集要項に専攻科の入学者受入れの方針を明確に示している。（学生募集要項
表紙裏面）③入学者受入れの方針は、専攻科の【求める人物像】、【高等学校で修得しておいてほ
しい内容】、【求める資質・能力】、【入学者選抜における評価方法】を明記している。（学生募集要項 表紙裏面）④入学者選抜の方法は、入学者受入れの方針に対応している。（学生募集要項 表紙裏面）短期大学での成績、志望動機、面接及び口頭試問により、入学前の学習成果や意欲、入学後の適応能力を総合的に判断しており、入学者受け入れの方針が十分反映されている。今年度から、本学食物栄養学科の卒業生を対象とした、併設学科型の入試区分を追加した。
⑤入学者受け入れの方針、選抜方法については、学科会議において点検を行っている。
３）課題①時代の変化に合わせた方針を策定するため、継続的に見直しについて検討する必要がある。
４）特記事項無５）改善計画①継続的に入学生受け入れ方針について見直しの必要性を検討する。
１３．明確な学習成果
１）根拠資料03. 専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー
08. Ｗｅｂシラバス
２）現状①専攻科では、資格を取得し、その資格を活かした職業・専門職に就き、地域社会の発展に貢献する人材を育成することを目的に教育課程を編成している。従って、専攻科の教育課程の学習成果は、そうした職業・専門職で求められる能力を、LO１(知識・理解）、LO2(技能)、LO3(思考力・判断力・表現力)、 LO4(関心・意欲・態度)、LO5(人間性・社会性)に整理して、それぞれ学生を主語にして「…できる」、「身につけている」といった分かり易い表現で説明しており、具体性がある。（専攻科食物栄養専攻の教育理念・目標と３つのポリシー）②専攻科の教育課程の学習成果は、2 年間で達成され獲得されるように、教育課程を編9

成している。単位の修得状況、資格取得率、留年率、就職率、特に専門職への就職率等をみても、専攻科の教育課程の学習成果は達成可能で、一定期間に獲得可能であると評価している。
③学習成果の測定に関しては、まず各授業科目の目標到達度を直接的に測る方法として、
定期試験、中間試験、小テスト、レポートや作品制作等の提出課題、その他実験・実技、実習等の成績評価と、その結果である GPA がある。成績評価については、試験の成績評価基準、卒業要件及び課程認定の要件等を、学則第 3 章の「授業科目履修方
法及び課程修了認定」に定めている。実習科目等の場合は、毎回のレポートが量的・質的データとして測定され、実習先の評価も最終的な評価に反映させている。
３）課題①時代の変化に合わせた学修成果を策定するため、継続的に見直しについて検討する必要がある。
４）特記事項無５）改善計画①継続的に学習成果について見直しの必要性を検討する。
１４．学習成果を測定する仕組み
１）根拠資料06. 本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要
https://www.toyama-c.ac.jp/info/outline/edures.html
17. 学修行動・生活調査結果
18. 専攻科卒業時アンケート
２）現状①学習成果の獲得状況を量的・質的データを用いて測定する仕組みについては、GPA 分
布、単位取得状況、学位取得率、免許・資格取得状況、学生の業績の集積（ポートフォリオ）、ルーブリック分布などを活用している。
②学習成果の獲得状況を定量的に示す GPA の活用については、大学より学期ごとに保護者に学生の GPA が記載された単位修得成績表を郵送し、保護者による修学状況の把握に役立てている。また、成績不振等学生に対する早期発見・早期ケア対策について、各学期の GPA が 1.5 未満又は修得単位が 10 単位以下の学生を対象にするなど、成績不振等学生の範囲の判断の基準として利用している。GPA 制度の活用については、『学生のしおり』にも記載して学生にも周知している。
③学生には、Web シラバス・システムを利用して「学生情報ファイル（SIF）」を閲覧できるようにしている。これにより、定期試験が終了した学期までの各学期の単位やGPA 等が表示される。各学科の平均値や最高値も示され、さらにはそれらがレーダーチャートでも表示されるようになっている
３）課題①授業アンケートの項目が多いために回答しない学生がおり、アンケートの回答率を上げるために苦慮している。
４）特記事項無５）改善計画①教務部と協議してアンケートの方法を見直し、回答率が上がる方策を考える。
10

１５．学習成果を可視化する指標
１）根拠資料05. 本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要
https://www.toyama-c.ac.jp/info/outline/edures.html
19. 第５８回卒業式式次第２）現状①また、教務入試課において資格取得率を把握し、就職支援センターにおいて大学編入
状況、就職率、特に専門職への就職率等を適宜教授会で報告している。これらの情報を共有して、教職員一丸となって改善に取り組んでいる。R3 年度修了生は 100％専門職へ就職・進学をする見込みである。
②学生の「授業アンケート」結果や「学修行動・生活調査」結果は、分析した上でホームページでも公開している。また、資格取得率、大学編入状況、就職率、特に専門職への就職率等もホームページや「カレッジガイド」等で公表している。（本学ウェブサイト 教育研究活動等の概要）③管理栄養士国家試験対策の全国模試を受験させ、管理栄養士としての知識がどの程度身に付いているかを確認している。
３）課題①「学修成果別評価基準(ルーブリック)」の記載で、科目によって粗密の差がみられる。
４）特記事項無５）改善計画①「学修成果別評価基準(ルーブリック)」で良いと思われる記載事例を積極的に紹介し、改善につなげる。
１６．卒業後評価への取り組み
１）根拠資料06. 令和３年度食物栄養専攻卒業生の就職状況について
07. 令和３年度卒業生の状況報告書集計
２）現状①学科教員が 6～8 月前後に卒業生の就職先を訪問して評価を聴取し、「本学卒業生の事業所・企業等就職先訪問報告書」を作成している。今年度の報告書によると、１年間の実務を経て就職をしているため、礼儀やチームワークについては、良い、やや良いの評価となっている。
学科生と比較し、前に踏み出す力の評価が高くなっているが、考え抜く力については大きな変化はないことが示されている。（令和３年度食物栄養専攻卒業生の就職状況について、令和３年度卒業生の状況報告書集計）②上記の報告書は、専攻科で集計・分析して、教育課程や教育内容・方法の改善に役立てるとともに、就職支援委員会に報告され情報の共有に努めている。また、専攻科では実習先への訪問とアンケート調査も行っており、教育改善に関する有意義な意見を得る機会となっている。
３）課題①管理栄養士国家試験を受験した後に就職活動を行う学生に対する就職先訪問の時期の検討をする必要がある。
４）特記事項無５）改善計画11

①卒業生の訪問時期について再評価を行う。
②就職先訪問または新型コロナの感染状況によっては電話での聞き取りを継続し、卒業生の状況を把握する。
１７．教育資源の有効活用
１）根拠資料04. 学生のしおり 令和 3 年度版
08. Ｗｅｂシラバス
12. 授業アンケート結果
20. R3 年度 学年始行事予定表
21. R3 年度 専攻科生学会発表・担当指導教員一覧
２）現状①教員は、前・後期末に全学的に実施するアンケート（年 2 回）によって、学生からの授業評価を受けている。アンケートは、Web シラバス・システムを利用して実施しているので、速やかに集計がなされる。教員は、授業アンケート結果をもとに授業を振り返って「授業改善レポート」を作成し、自身の授業改善に活用している（Ｗｅｂシ
ラバス、授業アンケート結果）②クラス担任制をとり、クラス担任が学生の履修および卒業に至る指導を行う。（学生のしおり）③専攻科の事務職員もクラスの副担任として学生の学習支援に取り組んでいる。
④専攻科の専任教員が、入学時から学生のコンピュータの設定などを補助し、学生が校内でコンピュータを利用できるようにしている。（学年始行事予定表）⑤専攻科の学生が、クラス専用のプリンタ等の設備を有するクラスルームを活用できるようにしている。また、各自のコンピュータを活用するためのネットワーク環境も十分整備されている。
３）課題①各クラスに配置しているプリンタの性能に差がある。
４）特記事項①学生の県外への旅費を授業支援事業の予算に計上し、「特別研究」において得られた学習成果を所属学会の学術大会において発表することを推進している。（専攻科生学会発表一覧）
５）改善計画①古くなったプリンタの更新を図る。
１８．学習支援
１）根拠資料04. 学生のしおり 令和 3 年度版
08. Ｗｅｂシラバス
20. R3 年度 学年始行事予定表
21. R3 年度 専攻科生学会発表・担当指導教員一覧
２）現状①入学者に対し、学習、学生生活のためのオリエンテーションを行っている。（前期オリエンテーション日程）12

②毎週実施するホームルームにおいて、担任より学習の動機づけに焦点を合わせた学習の方法をガイダンスしている。（時間割）③学習成果の獲得に向けて「学生のしおり」などを作成し配布している。（学生のしおり）また、Ｗｅｂシラバスシステムを利用して、学生が自分の学習成果をレーダーチ
ャート等で可視化して分かるようにして学習支援の整備を図っている。（Ｗｅｂシラ
バス）④クラス担任制をとり、学習上の悩みなどの相談に乗る体制をとるとともに、GPA が低
い等の基礎学力が不足している学生には適宜指導を行っている。（学生のしおり P.
10,143,162）⑤Ｗｅｂシラバスシステムを利用することで、学習成果の獲得状況の量的・質的データに基づき学習支援方策を点検している。（Ｗｅｂシラバス）
３）課題①学生の学力に幅があり、学習において個別対応が必要となる可能性がある。
４）特記事項①（独）大学改革支援・学位授与機構による学位の取得にむけたレポートの作成、および小論文試験の対策には、「特別研究」において指導を行った教員がサポートを行っている。（専攻科生学会発表一覧）
５）改善計画①学力の違いに応じた多様な学習支援の方法を検討する。
１９．生活支援
１）根拠資料04. 学生のしおり 令和 3 年度版
２）現状①クラス担任制をとり、クラス担任が学生の学生生活に対する支援を行っている。（学生のしおり）学生支援課と連携して、学生の生活支援を積極的に行っている。
②一定の条件を満たす専攻科生を対象に自家用車通学を希望する学生に駐車許可証を発行し、本学専用駐車場の使用を許可している。
３）課題①コロナ禍の影響もあり、カウンセリングや経済的な支援を必要とするが学生が増えてくる可能性がある。
４）特記事項無５）改善計画①学生支援課との連携を密にして、支援を必要とする学生に対して適切かつ迅速な対応を継続する。
２０．進路支援
１）根拠資料
22. R3 年度 進路指導計画（専攻科）
23. R3 年度 専攻科キャリアデザイン記入表
２）現状①就職支援センターとの連携により、積極的に進路支援を行っている。 （進路支援計画）②キャリアデザイン記入表を作成し、管理栄養士としての将来について具体的に考え、13

行動できるよう支援している。（キャリアデザイン記入表）③就職支援対策の一環として、毎年、「就職試験教養科目対策講座」を、就職試験、特に公務員を目指す学生を対象に外部委託により、3 月末に集中講座として実施している。
地方公務員、栄養教諭を目指す学生が受講し、基礎的教養の向上に努めている。
３）課題①研究生制度の導入により、学生の希望を把握しつつ一層きめ細かい指導が必要になってきている。
②国家試験の勉強と就職活動を両立することが難しそうである。
４）特記事項無５）改善計画①担任と特別研究の担当教員、就職支援委員との連携を密にして、個別指導の必要な学生への指導を充実させる。
②専攻科入学前からキャリアプランを考え、自身の進むべき道を明確化する。
③臨地実習を終えた後、キャリアデザイン記入表を見直すことで将来像をより明確化し、就職活動と国家試験の時期を考えて行動ができるように支援する。
２１．健康支援
１）根拠資料04. 学生のしおり 令和 3 年度版
２）現状①学生支援課や健康支援センターとの連携により、早期からの課題発見に努め、対応を検討し支援している。（学生のしおり）②学科内では、入学時から担任が適時、面談やアンケートを行って問題を把握し、適時、保護者とともに心身の健康をサポートしている。（学生のしおり）③体調の不安は早期に把握し対応することが大切なので、新型コロナ感染症以外の理由
での遅刻や欠席は速やかに専攻科や担任が連絡を受け、状況把握に努めている。
３）課題①学外での実習では、施設の指定する抗体価検査および必要に応じたワクチン接種が必要である。健康支援センターと連携しながら結果を把握し、学生生活や臨地実習に支障がないように早期から呼びかけが必要である。
４）特記事項無５）改善計画①健康支援センターと連携を密にして、健康課題の早期把握と対応に努め、個別指導の必要な学生への指導を充実させる。
（２２～２５の点検項目は他部署で記載のため省略）
２６．教育研究活動
１）根拠資料04. 学生のしおり 令和 3 年度版
16. FD 研修会実施記録
21. R3 年度 専攻科生学会発表・担当指導教員一覧
24. 富山短期大学諸規程
25. R3 年度食物栄養学科・専攻科食物栄養専攻 教育研究活動一覧
1426. 令和 3 年度 コンプライアンス研修案内
27. 富山短期大学紀要 57 巻
28. R3 年度前期専攻科教職員時間割
29. R3 年度後期専攻科教職員時間割
30. 動物実験等に関する情報公開（R3 年 6 月公開版）
２）現状①専任教員は、担当科目の授業を中心とした教育活動を行うとともに、関連する分野の学会等に所属し、専門分野の図書・紀要・雑誌等に研究成果を発表している。（R3
年度教育研究活動実績）また、「特別研究」において所属学生とともに得た研究成果
を、所属学会において発表している。（専攻科生学会発表一覧）②専任教員は、科学研究費補助金、外部研究費等を獲得している。（R3 年度教育研究
活動実績）③「富山短期大学倫理綱領」、「富山短期大学倫理委員会規程」、「富山短期大学動物実験委員会規程」専任教員の研究活動に関する規程に基づき研究活動を行っている。
（富山短期大学諸規程）④研究倫理を遵守するための取組みに専任教職員は参加している。（コンプライアンス
研修案内）⑤専任教員は、本学紀要や学長裁量費報告会等の本学の研究成果を発表する機会において発表を行っている。（富山短期大学紀要、FD 研修会実施記録）⑥専任教員が研究を行う研究室を整備している。（学生のしおり）⑦専任教員の研究、研修等を行う時間を確保している。（R3 年度前期専攻科教職員時
間割、R3 年度後期専攻科教職員時間割）
３）課題①特別研究の指導に多大な時間を要する。その一方でゼミごとに、所属する学生数に差があり、負担が偏っている。会議が書類作成の業務が増大する傾向にあり、教育研究活動にかける時間が確保できないことがある。
４）特記事項①動物実験に関する自己点検・評価結果および実験動物の飼養保管状況を作成している（動物実験等に関する情報公開）
５）改善計画①ゼミごとの所属学生数を均等にする。教育研究活動の時間を確保するため、各種会議の時間短縮等の業務の効率化を図る。
（２７～３９点検項目は他部署で記載のため省略）

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