地方創生SDGs官民連携プラットフォーム

マッチングリクエストシート

様式4-2【民間企業等入力版】
整理番号：

1 民間企業等名

NPO法人湘南ビジョン研究所（民間企業等URL）

https://shonan-vision.org/
2 業種（貴団体の該当する業種を選択ください。）① 社団法人・財団法人⑨ 卸売・小売業、飲食店② NPO・NGO⑩ 金融・保険業③ 大学・教育機関・研究機関・国機関等⑪ 不動産業④ 農業・林業・狩猟業・漁業⑫ 運輸・通信業⑤ 鉱業⑬ 電気・ガス・水道・熱供給業⑥ 建設業⑭ サービス業

⑦ 製造業

⑮ その他

⑧ 宿泊・飲食サービス業

3 事業内容（事業内容を御記載ください。）

湘南で獲れたシーフードを地元の人が手に入れにくいことと、規格外のお魚の「もったいない」を無くすために立ち上げられた事業「Local Good Fish」。
★湘南の漁師から直接調達した新鮮なシーフード★水揚げされて直ぐ切り身に加工され、鮮度、風味、栄養を逃さないように瞬間冷凍★サプライチェーンを通さないことで安さを実現★湘南にある各漁協のお墨付きのシーフード★規格外魚の「もったいない」をなくす社会事業★地産地消でCO2排出量を減らす
Local Good Fishが担っているのはシーフードのコミュニティづくりです。瞬間風速的な売上でなく、思想に共鳴するファンを着実に増やすことが結果的に社会事業を持続させることになると考えています。

4 貴団体の強み（貴団体の強みを御記載ください。）

5 達成したいＳＤＧｓのゴール（17の目標・ゴールの中で、達成したい目標・ゴールを選択ください。※複数選択可）

海の環境問題に特化した活動、社会事業プロデュース
ゴール１：貧困をなくそう

ゴール１０：人や国の不平等をなくそう

ゴール２：飢餓をゼロに

ゴール１１：住み続けられるまちづくりを

ゴール３：すべての人に健康と福祉をゴール１２：つくる責任つかう責任

ゴール４：質の高い教育をみんなにゴール１３：気候変動に具体的な対策を

ゴール５：ジェンダー平等を実現しよう

ゴール１４：海の豊かさを守ろう

ゴール６：安全な水とトイレを世界中に

ゴール１５：陸の豊かさも守ろう

ゴール７：エネルギーをみんなにそしてクリーンにゴール１６：平和と公正をすべての人に

ゴール８：働きがいも経済成長もゴール１７：パートナーシップで目標を達成しよう

ゴール９：産業と技術革新の基盤をつくろう
6

SDGｓ推進に向けて取り組んでいること・今後取り組みたいと考えていること（SDGs推進に向けた取組や、団体のSDGs関連の取組に関するWEBページのURL等を御記載ください。）

7 マッチング要望について（貴団体が持っているシーズや連携を通じて、貢献できるテーマについて、御記載ください。）

取り組んでいること
・海岸の国際環境認証「ブルーフラッグ」の取得推進（2016年 由比ガ浜、2021年片瀬西浜鵠沼、2022年逗子海岸）
https://shonan-vision.org/about-blueflag/
・海の環境教育に特化した市民大学「湘南VISION大学」の運営（2018年開校）
https://shonan-vision.org/about-univ/
・ヨットの帆をアップサイクルしてトートバッグを制作、販売する事業（リユース、障がい者支援・2021年春発売）
・魚の地産地消と未利用魚の有効活用を実現させる事業「Local Good Fish」（2021年春ローンチ）
今後取り組んでいきたいこと・ホームステイ型民泊で漁業体験やマリンスポーツ体験を提供する「SHONAN BLUE TOURISM」
・海岸に打ち上げられる海藻でつくるヘアケア、スキンケアの原料化事業（資源の有効活用と障がい者支援）（タイトルを50文字以内で御記載ください）

Local Good Fish
（カテゴリーを選択してください※複数選択可）① 地域活性化⑨ 高齢者福祉・介護② 移住・定住促進⑩ 児童福祉

③ 産業振興・企業誘致⑪ 教育④ 雇用維持・創出⑫ 環境対策（循環型社会・新エネルギー対策等）⑤ 男女共同参画（機会の平等）⑬ 観光客の誘致・地域PR（インバウンドを含む）⑥ 交通システム・公共交通対策⑭ 情報化（ICT・IoT・AIの利活用等）⑦ 災害対策・防災・減災⑮ その他（地産地消、資源の有効活用）⑧ 健康福祉

（連携先に提案できる内容について、詳細を御記載ください。）
貴団体が持っているシーズ、強みとしているもの
で、どのような連携が提案できそうか、実際の連携イメージ等、事業提案の内容が想定できるものがあればお答えください。
※取り組みの詳細が分かる既存の資料など（概念図、チラシ・パンフレット等PRできるもの）があれば、お送りください。

①②

神奈川県の企業や県庁、市役所、大学の食堂、学校給食、病院や老人ホームなどの食事用に採用していただくことで、SDGs 14「海の豊かさを守ろう」に貢献できること

ピックアップポイントのホストになっていただける企業、商店、施設、団体にご協力いただくことで、SDGs 14「海の豊かさを守ろう」に貢献できること③

8 連携をイメージしている団体（連携を想定している地方公共団体や民間企業等の規模感や地域・業種等があれば、御記載ください。）《任意》

Local Good Fish の法人向けサービスについては、神奈川県の企業や県庁、市役所、大学の食堂、学校給食、病院や老人ホームなどの食事を提供するところ
ピックアップポイントのホストについては、逗子市、鎌倉市、藤沢市、茅ヶ崎市、平塚市、大磯町にある駅周辺の食品衛生管理者のいる企業、商店、施設、団体をイメージ

9 地方公共団体等との連携実績・内容（これまでに、地方公共団体等との間でSDGs及び地方創生に関連して連携した経験等があれば、その内容（連携先、連携内容など）又はWEBページのURL等を御記載ください。）《任意》①

鎌倉市との連携（鎌倉市観光課）
2014年度：鎌倉市に対しブルーフラッグ認証取得に向けた協働事業を提案
2015年度：鎌倉市とブルーフラッグ認証取得に向けた協働事業を実施
2016年度：鎌倉市「由比ガ浜海水浴場」でブルーフラッグ認証取得
2016〜2018年度：鎌倉市のブルーフラッグ環境教育プログラム（15本）の企画・コーディネート事業を実施
https://www.city.kamakura.kanagawa.jp/kisya/data/2015/20151109.html② 藤沢市との連携（藤沢市観光シティプロモーション課）

2019年度：藤沢市に対しブルーフラッグ認証取得に向けた協働事業を江の島海水浴場共同組合とともに提案
2020年度：藤沢市と江の島海水浴場共同組合と、ブルーフラッグ認証取得に向けた協働事業を実施中③

10 マッチング・連携に対する意向
情報収集・共有及び意見交換等を行いたい
11 その他（何かございましたら、御自由に記載ください。）《任意》

連携に向けての具体的な提案がほしい

NPO法⼈湘南ビジョン研究所の新規事業" Shonan Good Fish “
漁師とコミュニティをつなげる

NPO法⼈湘南ビジョン研究所は、湘南で獲れたシーフードを地元の⼈が⼿に⼊れにくいことと、規格外のお⿂の「もったいない」を無くすため、湘南で海と漁師、コミュニティをつなぎ地産地消と資源の有効活⽤の実現を⽬指します。
直売所や朝市で販売されるシーフード以外については、漁業者から直接もしくは仲買⼈経由で市外の市場（東京、横浜、⼩⽥原の市場）や限られた⼩売店、飲⾷店に出荷されています。そのため、地元で獲れたシーフードが湘南に流通する量は少なく、市⺠が地場海産物を⼿にできる機会は限られています。
そして何より、規格外の⿂は餌⽤に⼆束三⽂で引き取られたり、廃棄されたりする悲しい現実があります。
そこで、湘南ビジョン研究所は、湘南に住む消費者が参加する
Shonan Good Fish コミュニティによってサポートされるシーフード流通事業が、未利⽤⿂の有効活⽤と地産地消を実現させると考えました。
また、SDGs 14「海の豊かさを守ろう」に貢献する社会事業 Shonan Good Fish 。社会の課題解決に意識の⾼い
神奈川県内の企業や⼤学の⾷堂、学校給⾷、病院や⽼⼈ホームの⾷事⽤として採⽤してもらうことも⽬指します。
2

湘南で獲れたシーフードを地元の⼈が⼿に⼊れにくいことと、規格外のお⿂の「もったいない」を減らすために⽴ち上げられた事業「Shonan Good Fish」。2021年4⽉のプレスタート（テストマーケティング）、同年6⽉本格スタートを⽬標に各漁協、関係各所と調整中です。
★規格外⿂の「もったいない」をなくす社会事業★地産地消でCO2排出量を減らす★湘南の漁師から直接調達した新鮮なシーフード★⽔揚げされて直ぐ切り⾝に加⼯され、鮮度、⾵味、栄養を逃さないように瞬間冷凍★サプライチェーンを通さないことで安さを実現★湘南にある各漁協のお墨付きのシーフード

14「海の豊かさを守ろう」
持続可能な開発のために海洋・海洋資源を保全し、持続可能な形で利⽤する

Shonan Good Fish が担っているのはシーフードのコミュニティづくりです。瞬間⾵速的な売上でなく、思想に共鳴するファンを着実に増やすことが結果的に社会事業を持続させることになると考えています。
3

＜Shonan Good Fish の仕組み＞
Shonan Good Fish の仕組みは、漁師が捕まえたシーフードを、⾷品加⼯場に輸送して切り⾝に加⼯。それを⿂屋に並べるのではなく、町中に複数あるピックアップポイント（専⽤クーラーボックス）に配置します。
コミュニティーメンバーは、⾃宅や会社近くのピックアップポイントを指定し、そこから⾃分⽤にパックされたシーフードを持ち帰る。料⾦は⽉額オンライン前払いで、受け取る頻度や好みのシーフードを⾃由に設定できます。このように、サプライチェーンを極めてシンプルにすることで、規格外の⿂の「もったいない」を減らすことと地産地消、新鮮なシーフードを低価格で届けることが可能となります。

※写真はイメージです（実際と異なります）

4

＜競合との⽐較＞

LOCAL GOOD
FISH

鮮⿂店

スーパーデパート

⾷材宅配サービス（EC)

直売所

備考

1 コスパ（値段・ボリューム）◎〇〇×△〇

サプライチェーンを通さないことで、ぶっちぎりの⼀番

2 商品バラエティ

△〇〇〇

△△

湘南全域の漁協まで網羅したら、また、加⼯品を含めればそこそこの品ぞろえ

3 鮮度

◎〇〇〇△

◎

冷凍だが⽔揚げからの加⼯（急速冷凍）が⼀番早い

4 ⼊⼿の⼿軽さ△〇〇×△×

決まった⽇にしか⼿に⼊れられない

5 信頼（ブランド）

〇

〇〇

〇

〇

〇

漁協のお墨付きをもらう

◎

×××

×〇

規格外⿂の「もったいない」をなくす。消費者の⼿に届くまで最も⼆酸化炭素排出量が少ない

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社会性と地域性（資源の有効活⽤・地産地消）

・Shonan Good Fish は社会事業として存在するが、コスパ（値段・ボリューム）と鮮度も他の業態と⼀線を画す
・消費者へのアピールポイントはコスパと鮮度、社会性・法⼈向け商品については、指定の⽇時に納品が可能
5⾼い＜ポジショニングマップ＞

社会性（資源の有効活⽤・地産地消）●
Shonan Good Fish
消費者へのアピールポイントはコスパと鮮度、社会性
●
直売所

⾼い
●デパート

● ●スーパー
鮮⿂店●
⾷材宅配デリバリー
（EC）

低い

安い
コスパ（値段・ボリューム）

6

＜Shonan Good Fish事業の座組み＞
湘南エリアの消費者
お店・企業・学校・病院等
商品お届け（置き配・宅配）

私たちの体制●営業①︓個⼈、法⼈の顧客開拓●営業②︓ピックアップポイントホストの開拓と調整●広報PR︓サービスの認知、利⽤促進●デジタル︓WEB、SNS、広告運⽤●マーケティング︓商品、サービス開発●制作︓各種制作物、イベント実施

登録・注⽂・⽀払い専⽤WEBサイト開設

Shonan Good Fish
（湘南ビジョン研究所）※湘南ビジョンは注⽂を受け、加⼯⼯場に発注して、商品を引き取りに⾏き、ピックアッ
プポイントやお客様の⾃宅にお届けする流通としての役割り

加⼯品の出荷注⽂・⽀払い
報告・要望・⿂介類加⼯業
・⿂介類販売業

⾷品加⼯場獲れた⿂⾙海藻類の出荷

漁師

漁師

調整・連携

漁協・⾏政
商⼯会議所

注⽂・⽀払い漁師漁師

漁師
7地元で獲れる最⾼品質のシーフードを毎週、隔週、毎⽉お届け●専⽤のホームページに会員登録をして、商品の注⽂、商品のピックアップポイント⼜は⾃宅配達の指定、⽀払い●ピックアップポイントは商店や会社、個⼈宅を想定していて、湘南エリアに50カ所ほど⽤意します●ピックアップポイントには必ずホスト（管理者）がいます●コミュニティメンバー（会員登録者）はピックアップポイントにある専⽤クーラーボックスから⾃分⽤の商品をピックアップ●ピックアップポイントで受け取る商品は3つのメニューとオプションを⽤意●⾃宅で受け取る商品はちょっと多めで⾼めの2つのメニューとオプションを⽤意●ホームページ上で漁師のプロフィールやレシピを公開し、安⼼と便利を提供します●シーフードを切り⼝に、イベントや、漁師から⼦どもへの出前授業なども実施。コミュニティを形成します" Shonan Good Fish “
湘南の漁師から直接仕⼊れた最も新鮮なシーフード。

※写真はイメージです（実際と異なります）
8

＜Shonan Good Fish の提供サービス＞●ご近所でのピックアップ
より経済的な3つプランを提供します。湘南地区で7エリア（葉⼭町、逗⼦市、鎌倉市、藤沢市、茅ヶ崎市、平塚市、⼤磯町）で利⽤できます。ピックアップポイントによってデリバリーの曜⽇が異なります。デリバリーは毎週か隔週、毎⽉から選ぶことができます。
①Sプラン
1〜2⼈の⾷事に最適です。※価格調整中※写真はイメージです（実際と異なります）②Mプラン
2〜3⼈の⾷事に最適です。※価格調整中③Lプラン
4-5⼈の⾷事に最適です。※価格調整中※オプションで湘南の海で獲れた⿂⾙、海藻類、加⼯品も追加できます。

9＜Shonan Good Fish の提供サービス＞●ご⾃宅で受け取り新鮮な季節のシーフードをご⾃宅にお届けします。湘南地区で7エリアで利⽤できます。デリバリーは毎週か隔週、毎⽉から選ぶことができます
湘南ベストボックス
5種類の新鮮なシーフードを⾃由に選べます※価格調整中

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＜Shonan Good Fish の提供サービス＞●法⼈向けサービス
湘南で獲れた新鮮なシーフードを神奈川県内の飲⾷店のほか、企業や⼤学の⾷堂、学校給⾷、病院や⽼⼈ホームの⾷事⽤にお届けします。
お客様の業態、メニュー、店舗数、求める質、価格、数量、⿂種、納品形態など様々な情報を伺ったうえで最適なシーフードを加⼯、出荷させていただきます。
湘南で獲れたシーフードを地元の⼈が⼿に⼊れにくいことと、規格外のお⿂の「もったいない」を無くすために⽴ち上げられた事業「Local Good Fish」。
★湘南の漁師から直接調達した新鮮なシーフード★⽔揚げされて直ぐ切り⾝に加⼯され、鮮度、⾵味、栄養を逃さないように瞬間冷凍★サプライチェーンを通さないことで安さを実現★湘南にある各漁協のお墨付きのシーフード★規格外⿂の「もったいない」をなくす社会事業★地産地消でCO2排出量を最⼤限に減らす

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＜ピックアップポイント ホスト＞

●ピックアップポイントホスト（商店、会社、個⼈宅など）
Shonan Good Fish のピックアップポイントホストは、地元の漁師とコミュニティの⼈々をつながげる重要な役割りです。彼らは、ご近所や友⼈、家族が新鮮な地元のシーフードを⼿に⼊れられることを助け、持続可能な⽅法で未利⽤⿂の有効活⽤と地産地消を実現させます。
ピックアップポイントは湘南地区で7エリア（葉⼭町、逗⼦市、鎌倉市、藤沢市、茅ヶ崎市、平塚市、⼤磯町）に50カ所ほど。ピックアップポイントホストはいつでも募集中。
※ホストへの謝礼は⾦銭または、定期的なお⿂のご提供で検討

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＜ピックアップポイント ホスト＞

Shonan Good Fish のピックアップポイントホストは、「⿂介類販売業」の認可と「⾷品衛⽣管理者」の配置が必要です。コミュニティメンバーが商品を引き取りに来た際は、ホストが⽴ち会いが必要です。また、クーラーボックスは屋内に置き、クーラーボックスには温度計を⼊れ、ホストは温度を確認が必要（冷蔵10℃以下、冷凍-15℃以下で保存）。
・⿂介類販売業の申請⼿数料は9,660円
・⿂介類販売業の申請には、営業許可申請書、施設の平⾯図、⾷品衛⽣責任者の証明書原本、登記事項証明書（法⼈の場合）
・⾷品衛⽣責任者の講習料は11,000円※保健所には確認済み

喫茶店やレストラン、総菜屋など
⾷品衛⽣責任者がいて、ピックアップポイントがお店の集客につながるような相乗効果を期待したい13＜クーラーボックス＞

関東⼯業株式会社 製 KRクールBOX-SV●電源不要
保冷剤、ドライアイス、蓄熱材などを使⽤することで保冷・保温が可能●⾼い気密性
硬質ウレタン⼀体成形構造により継ぎ⽬がない為、外部からの埃やゴミ・塵の進⼊を防ぐ●優れた保冷⼒
熱伝導率が約0.018（W/m/k）という優れた弊社専⽤の硬質ウレタンを採⽤●優れた堅牢性
ウレタン⼀体成形構造（モノコック構造）+板⾦とのセットにより頑丈で強固なBOX●簡単な部品交換
ロック、ヒンジ、キャスター、ハンドルが壊れても簡単に部品交換が可能●ローコストによる配送
電気を⼀切使わないために環境(ECO)にも優しく、ローコストによる配送が可能※24時間以上 -15℃以下をキープできる冷凍、72時間5℃以下をキープできる冷蔵、カギもついていて頑丈というものです。

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＜冷蔵・冷凍・氷残存率試験結果＞
冷凍試験データ

冷蔵試験データ

冷蔵試験データ15

＜Shonan Good Fish のオーダー⽅法＞
Local Good Fish のウェブサイトにアクセスして情報を登録（登録済みの⼈はログイン）
ピックアップポイントに取りに⾏くか、⾃宅まで届けてもらうかを選ぶ
ピックアップポイントに取りに⾏く場合

⾃宅まで届けてもらう場合

ピックアップポイントを選択（湘南エリア50カ所）
S、M、Lプランと数量を選択
毎週か隔週、毎⽉を選択

プラン（湘南ベストボックス、お⿂⼤好きボックス）と数量を選択毎週か隔週を選択

オプションを選択
S、M、Lプランにない⿂、⾙、海藻類のと数量を選択
毎週か隔週を選択
⽀払い⽅法を選択
4、8、12、24回分の注⽂から選択
カードか銀⾏引き落としを選ぶ
注⽂完了

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＜Shonan Good Fishのペルソナ＞
例えばこのようなペルソナを設定した場合、Shonan Good Fishの世界観づくり、⽬指す⽅向、商品開発、提供サービス、ホームページのデザイン、SNS投稿の内容（写真や情報、メッセージ）、広告の出し⽅まで、彼らがShonan Good Fishってイイね︕と思い、利⽤しようかと⾏動させるブランディング、プロモーションをする。
1, 基本情報（名前、性別、年齢）
⼩林尊35歳、マミ30歳、太陽5歳、未来3歳
2, 出⾝（出⾝地、今まで住んだことのある場所、出⾝校など）
尊の出⾝は平塚で出⾝校は横浜市⽴⼤学。マミの出⾝は横浜で出⾝校は鎌倉⼥⼦⼤学。最近まで尊の実家に住んでいたが、⼆⼈⽬が産まれたタイミングで⼤船へ移住。
3, 家族構成（配偶者や⼦どもの有無など）
尊、マミ、太陽、未来4⼈の世帯。⼆⼈の両親は健在
4, 職業（仕事内容、残業の有無、転職の回数、会社の規模や場所など）
尊は横浜にある商業施設に勤務しバイヤーとして頑張っている。残業はほぼ無し。前職は電鉄系の営業職。
マミは川崎にある⼈材派遣会社のマネージャーを担当していたが出産を機に⼀時専業主婦に5, 収⼊（年収や貯蓄額など）
尊の年収は650万。貯蓄は200万、株に200万ほど投資
6, 友⼈関係（同僚との関係や、共通の趣味を持つ友⼈がいるかどうか）
尊、マミともに⼤学時代の友達とは今も交流がある。会社の同僚やママ友とも仲が良い。
7, 住居の状況（住んでいる場所、持ち家か借家か、同居⼈やペットはいるのかなど）
⼤船駅から徒歩10分圏内の賃貸マンションに住んでいる。息⼦が⾦⿂を飼っている
8, 趣味（帰宅後の時間や休⽇の使い⽅、習い事の有無など）
尊の趣味は釣りとサッカー観戦。⾃家⽤⾞はHONDAのミニバン。いつか⼦供と釣りをするのが夢。マミの趣味は映画鑑賞とパンづくり、料理も得意。旦那のサッカー観戦に⼦供を連れて出かけることも。⼦供たちは最近お⿂が⾷べられるようになった。⼦供の成⻑が毎⽇楽しみ。安⼼、安全は⼤事。夫婦ともに社会問題への興味関⼼は⾼い
この⺟親がShonan Good Fishに関⼼を持ち、リピートしてくれるストーリーを思い描く。
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＜湘南で獲れる⿂⾙、海藻類＞

類
海藻類

貝類

魚類

品目
わかめ
あかもく
てんぐさ
ひじき
さざえ
あわび
しらす
たこ
あおりいか
なまこ
いせえび
ひらめかますあじ
さばひらめ
たちうおかますぶり
ほうぼう
まだい

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10 月

11 月

12 月

1月

2月

3月

18