農 業 と 科 学

平成 14
年12月 1日

第三種郵便物認可(7)

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肥効調節型肥料を鉢上げ時に利用したセルリーの施肥量削減
静岡県農業試験場土壌肥料部副主任小杉1.はじめに回新たな試みとして(平成 12年度)であり全国のシェアの 3割を占めている 1)。従ってセルリーは静岡県で生産さ肥効調節型肥料としてスーノfーロング 424100を用いた

静 岡 県 に お け る セ ル リ ー の 粗 生 産 額 は21億円

聞

徹
育苗時に本圃生育に必要な全量を施肥する鉢上げ時施肥と，育苗期に半量を施肥し定植時に残りの半量を条施肥すれる野菜のなかでも重要な品目として位置づけらる鉢上げ時施肥・条施肥併用法を検討したので紹れている。静岡県では介する。

ハウスでの冬取りと春取

2. 試験方法りが盛んである。しかしながらセルリー栽培は，育苗を含めた栽培期間が長く施肥作業も煩雑か

図 1.鉢上げ時施肥法模式図

っ多肥であり，肥料成分の溶脱による環境への影響が懸念されている。

本闘に必要な肥効調節型肥料

肥効率を高めて減肥を達成するためには，局所施肥や肥効調節型肥料を用いた施肥が有効とされる。筆者らは肥効調節型肥料を用いた全量基肥施
肥や条施肥によりセルリーの現行の施肥量を25%~38% 削減できることを明らかにした 2 )。今慣行培土

表 1.試験区の構成

表 1に示したように，鉢上げ時施肥では，鉢上げ

施 肥 窒 素 量 (kg/10a)

試!
験区

鉢上げ時注 1) 元 肥

鉢 上 げ 時 施 肥 60kg
注、 2)

60

鉢 上 げ 時 施 肥 40kg注 3)40

鉢上げ時施肥・条施肥併用法注 4)

20

慣 行 注 5)。

追肥注 6)
1回目

追肥 2回目計註 7)

。 。 。
。 。 。
。 。 。

4220186040(2回目移植)時にポット(直径 10cm，容量 400cc)
ヘ上記スーパーロングを施肥し，以後は肥料を施肥しなかった。鉢上げ時施肥の40模式図を図 1に示した。こ80のとき，鉢上げ時施肥60kg
区では，現物として約 110g注 1)本圃での栽植密度 (4017本/10a) から換算して施肥。
5(1リットル当たり N150mg，P1500mg，なお，鉢上げ時の育苗培土には，与作 1K150mg) を用いた。
24‑
100 (シグモイド型 100日タイプ)を 60kg/10a，
注 2)鉢上げ時にスーパーロング 4ポット内ヘ施肥。
24‑100 (シグモイド型 100日タイプ)を 40kg/10a，注 3)鉢上げ時にスーパ}ロング4ポット内へ施肥。
24100 (シグモイド型 100日タイプ)を 20kg/
10a，
注 4)鉢上げ時にスーパーロング42470 (リニア型 70日タイプ)を施肥，及び定植時に元肥としてエコロング 4
20kg/
10a，条施肥。
注 5)有機配合肥料 (N‑P‑K=8‑6‑7) を元肥時に 42kg，追肥として 38kg施肥。
7日。追肥 2回目，定植後 60日。
注 6)追肥 1回目，定植後 200kg/
10aを施肥。
注 7)元肥時すべての区に，炭酸苦土石灰 1・・の肥料をポット中の培土ヘ混合することになる。鉢上げ時施肥・条施肥併用法

0kg/
10a相当を鉢
は，窒素2上げ時にスーパーロングで施肥し，定植時に図 2に示す と お り ， 窒 素 20kg/10a
相 当 を エ コ ロ ン グ424‑70(リニア型70日タイプ)で

(8)

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農 業 と 科 学

第三種郵便物認可，

平成 14年12月 1日

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図3. セルリー育苗中の気温および地温(日平均)

図2. 鉢上げ時施肥・条施肥併用法の本圃
施肥位置

35.
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30.
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20.
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一一気温℃

15.
0ー一知温℃
月日

叫¥

1000

図4. セルリ一本圃栽培中の気温および地温(日平均)

肥効調節型肥料

35.
0条施肥(千鳥 2条植えの畝の中心部，深さ 15cmの位置に施肥)した。慣行区は30.
0

鉢上げ時には施肥を行わず，元肥を窒素42kg/10al目
当， 1回目

25.
0℃
20.
0目
当， 2回目追肥を定植後 27日後に窒素20kg/10al

0日後に窒素 18kg/10a相当，それぞ追肥を定植後 615.
0れ配合肥料で施肥した。また

10.
08/
22 8/
24 8/
26 8/
28 8/
30 9/
1
月日

元肥施肥時に各区

ヘ炭酸苦土石灰 100kg/10aを施用した。
育苗は静岡県農業試験場内網室で、行った。定植

9/39/
59/7

後の栽培は，静岡県農業試験場内ガラス温室で行26C，最高地温は 38C，最低地温は 20Cであった。
図 4に本圃における地温を示した。 10月下旬かった。供試土壌は洪積土(造成台地土細粒赤色土

ら地温が 20Cを下回るようになったが，地温が木目)及び沖積土(同細粒灰色低地土相)である o

15Cを下回ったのは 2日間のみであった。

f共言式品不重は，セルリー"コーネル 619" である。

図 5にスーパーロングにおける窒素溶出の地温からの推測値と実測値を示した。地温から推測す
ると，定植時に約 5 %の窒素が溶出し，栽培終了時に 70%の窒素が溶出すると推定された。実際には栽培終了時に約80%の窒素が溶出していた。推定値と実測値から判断して 今回用いたスーパー

3年 6月25日は種， 7月19日 1回目移植， 8
平成 1月22日 鉢 上 げ (2回目移植)， 9月 5日本圃施肥，9月 7日定植及び育苗終了時調査， 10月 3日 1回目追肥， 1
1月 5日 2回目追肥， 1
2月12日生育調査。
なお，本圃栽培は 1区3.9m2， 2連で、行った。ま00000

た畝は白黒マルチフィルムで被覆して，畝間 120
図 5岡地温からのスーパーロング424‑100の窒素溶出率(%)の推測と実測値cm，畝I幅80cm，条問 45cm，株間 38cmの 2条・千鳥植えとした。
また，供試肥料のスーパーロングを本圃に埋め込み，それを定期的に取り出し，窒素溶出率の算出を行うとともに栽培期間中の地温及び気温も9080肥 70料 60溶出 50測定した。

率 403同結果及び考察% 30(1)栽培期間中の地温とスーパーロング窒素溶出率の推測
図 3に育苗期間中の地温を示した。地温が 25Cを下回ったのは 4日間のみで その他の期間は 25℃以上であった。育苗期間中の鉢内の平均地温は
020。

101 1
1 21 3
1日 日 日 日
日 目 目 目

41 5
1日 日目 目

01 11161 71 8
1 9
1 1日 日 日 日日 日目 目目 日 目 目平成 1
4年12月 1日

農 業 と 科 学(9)第三種郵便物認可

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00日夕イプシグモイド型は，育苗期間に表 3周セルリー育苗終了時における作物体窒素含有率と培土電気伝導率

は肥料の溶出が抑制され 定植終了時まで肥料の溶出が持続するため 冬 作 セ ル リ ー (9月定植)

区

窒素含有率

EC (mS/cm)

鉢上げ時施肥60kg

4.1%

1.50

鉢上げ時施肥40kg

3.9%

0.77

鉢上げ時施肥・条施肥併用法

3.1%

0.76

慣行

1.0%

0.20の栽培に適していると考えられた。

(2)育苗終了時の生育
表 2に，セルリー育苗終了時の生育を示した。
地上部重は，鉢上げ時施肥・条施肥併用区を除き，J慣行医と同様であった。草丈は慣行区より鉢上げ
表 2.セルリー育苗終了時におけるセルリ一生育注 1)区

地上部重(g) 草丈 (cm) 乾燥根重(g) 注3)
一一一

リー収量調査結果を示した。全重，調整重，草丈，葉色ともに，慣行区との差は認められなかった。
表 5に沖積土に定植した場合のセル

18.
7a注 2)

26.
7a0.
24b

鉢上げ時施肥40kg

19.
6a27.
3a0.
27a

鉢上げ時施肥・条施肥併用法

リー収量調査結果を示した。全重，調22.
3b28.
9a0.
31a

慣行

15.
0a23.
9b0.
36a

整重，草丈，葉色ともに，慣行区との差は認められなかった。

鉢上げ時施肥60kg

注1)12株の調査結果

注 2)アルファベットはTukeyの検定で，同一符合は 5%水準で有意差なし
注 3)根を水道水で洗い 65Cで乾燥後，計測。
0以上の結果より 本圃における生育は，洪積土，沖積土ともに慣行施肥と時に施肥した区の方が優れた。根重は，鉢上げ時に最も施肥量が多い鉢上げ時施肥 60kg区で、劣っ0kgで25%，鉢上げ時伺等であり，鉢上げ時施肥6施肥 40kg、で50%の施肥窒素の削減が可能となった。また，鉢上げ時の施肥量が減少するとともに0kg.条施肥20kg併用医た。また鉢上げ時施肥 2

根量が増加し，根張りがよくなる傾向が認められでも 50%の施肥窒素の削減が可能となった。このた。
表4. 洪積土におけるセルリー収量調査結果注 1)
表 3に育苗終了時の作物体窒素含有
葉色注 2)
調整重草丈
全重率及び培土の電気伝導率を示した。鉢区
kg/
株kg/
株 cm/株上げ時の施肥量が多い区ほど，作物体の窒素含有率や 培土の電気伝導率が高くなる傾向が認められた。これらの鉢上げ時施肥60kg

1.88

1.2861.540.6

鉢上げ時施肥40kg

1.88

1.2
661.0

40.4

結果は，育苗終了時点、で，ポット中の鉢上げ時施肥・条施肥併用法

1.961.3
761.737.9

慣行

1.98

1.38

62.4

38.5

スーパーロングの溶出が始まっていることを示しているが 3週間の育苗期間では濃度障害は発生しなかった。
前年度は育苗期聞を 4週間としたが，

注 1)一1区
元配8株
置タ
葉の，緑分
2言
散速l分
での析測調査ー。
よ平成有13差年調査。
Lる意なし。
注 2)ミノル定値

その場合，育苗終了時の苗の生育は慣表5. 沖積土におけるセルリー収量調査結果注 1)

行区に比較して非常に優れていたが，全重調整重

草丈区kg/株kg/
株cm/
株

鉢上げ時施肥60kg

2.06

1.4
163.942.1

鉢上げ時施肥40kg

1.97

1.3
162.740.1

鉢上げ時施肥・条施肥併用法

1.86

1.2665.440.6

慣行2.06

1.5
163.1

43.6

0倍
ポット中の電気伝導率は慣行区の 1以上もあり，定植後に窒素溶出による濃度障害が発生した 3)。今回の育苗期間ならば肥料の溶出も少なく，慣行区との苗の生育もあまり変わらないので問題ないと判断した。

(3)本圃における生育表 4に洪積土に定植した場合のセル注1) 1区
元 8E
株タ賓
薬の， 2連散計で析調測査。 平成有意13差調年査。

一配注 2)ミノル

緑分 分によるの定値なし。

葉色注 2)

(10)農 業 と 科

第三種郵便物認可

学

平成14年 12月 1日

司川川 1".. 司 1111..1 川..."， ... ，1..11 周回・ 1. ，'.1111."1111111111."・ .1川"，.，...， 1川 1'.11.....'..μ ・・，.'.....川 '''11'' ー‘川川l 川恒』川叫川， ".1 1 ・ '1' 1111 ・ a ・ '11 川川.....・ ~fl.h， II...~ 1I川，， 11 ，"'"川川 .1 ， 1....'I"II.......IIIII..h .'...' ，.・I・"・『四・ 11.1. ， 11'-'

ことは，追肥も削減できるため，労働力の節減と肥効調節型肥料を用いた鉢上げ時施肥や鉢上げ時なり，低コスト生産に結びつく技術といえる 。

施肥・条施肥併用法により4. 本栽培を行うに当たっての留意点

量の 25‑50%削減が可能であることを示した 。 こ

育苗期間を 4週間とするとのことは，環境負荷を低減させる効率的な施肥体

窒素溶出による濃度障害が発生することがある 3)ので，育苗期間を系の確立に役立つものと考える 。

3週間とする 。

セルリーの適正な施肥実現のために土壌溶液診断による効率的な施肥法も開発されている 5。
) 適

鉢上げ時施肥を行うことによって，本圃での施肥労力節減が可能となるが温が高い場合はセルリーの現行施肥

育苗期間中の鉢内地正な施肥を行うために鉢内の窒素溶出が少ない鉢上げいくつかある減肥方法のうち ，取り組みやすい方法から ，まず実践してい時施肥・条施肥併用法の利用が望ましいと考えくことが重要である 。

る。
また，肥効調節型肥料の種類によっては ， 3週1)静岡県の農林水産業ハンドブック
平成 14年度版 (2002)
2)小杉徹・堀田柏:静岡農試研報， 41，53‑62(1996)
3)平成 13年度土壌肥料に関する試験成績書 ・資 料 第2025号 (2001)
4)平成 13‑14年度野菜花肥料展示ほ成績設計
検討会資料.静岡県肥料協会 (2002)
5)鈴木則夫:農業と科学，第 509号 (2000)間の育苗でも障害が発生する場合もあり，注意が必要である 4)。

5. おわりに
現在，環境問題と農業の関わりは今目的な問題であり，農産物の生産に適正な施肥が求められている 。適正な施肥のためには作物の窒素利用率などの養分吸収効率を向上させ少ない肥料成分

で作物生産を行うことが重要となる 。本試験では，「一一一 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 一一一一一一ー一一一一一 一一一一 一一一一一一一一一一一 一一一一 ー一一一一一一一一一 一一一一一一一ー一一一 一
一 一一一一一一一一一ー一一 ‑1

ハーパー(下)とボッシュ(右)肥料と切手よもやま話(3)
越野

正

義

アンモニア合成とハーバー

19
世紀の末には， 窒素肥料は南米チリ産の硝石のみであり，その枯渇が心配され増大する人口を養えなくなるのでな いかと危慎された 。一方

ダイナマイトなどの爆薬原料となる硝酸は，アンモニアを酸化して製造できることが 20
世紀初頭には確立していたから空中窒素を固定し，アンモニアを合成することは，食糧増産とともに軍 事目的のた めにも国家的な関心事であった 。
窒素固定技術としては石灰窒素などの方法もあったがるアンモニアの直接合成であり決定的だったのはドイツのハーパーによ1909年までに実験は成功していた 。 このハーパーの切手の背景にある建物は研究を行ったカールスルーエ工科大学であろ う 。
彼の特許を B
ASF社のボッシュらが買取り工業的生産を開始したのは 1913年である 。触媒の開発，合成ガスの製造と精製法などにボッシュと彼の研究開発 グループは大きく貢献した 。
アンモニア合成の成功はドイツが第一次世界大戦を開戦 する引き金になったといわれている 。ハーノすーは 1918年にノーベル賞を受けたが当時連合国側には彼は戦犯ではないかと非難する声もあったという 。ボッシュも 1931年に高圧化学での貢献でノーベル賞を受賞している 。
わが国では野口遵の日本窒素肥料が 1922年に宮崎県東臼杵郡恒富村にアンモニア工場を建設し，翌23年に操業開始したのが最初である(現在の旭化成工業延 岡工場)。 その後、各地に続々とアンモニア工場が作られ化学工業発展の原動力となった 。

(財日本肥糧検定協会参与)