平成 2
1年 2月 1日 ，]"1'
1.

農 業と科 学第 三 種 郵 便 物 認 可 (9)勾1・，，，，， 1 ，， 11 司川， "1"1"" 川..， 1.. ，.岡田"， 11"" ，，，司川 l 川川....“ 1"" 川，. ...'1 川'川，...岨 \1111 11 1" 司..，， '"'11''.....''''''1''' 回 ~ll fI"・ H ・ ....μ'1 ，，，，，， 110""11川川 ....."I"" ， 'I.....U ・ "..11 ，....，・ ""11 ，，.園町・ 1..1111".....111・ II"h ，，""川川 111" ""1同 ""1.." ，，，，

「ダブルクイック」 の茶に対する芽出し肥としての施用効果

UJ

石技術顧問

1.はじめに

静岡県では，施用窒素の溶脱による周辺水系の橋

光チッソ旭肥料(株)富士営業所

ョミ円(1)散水によるダブルクイックの溶解(崩壊)・流出特性

2005年 3月に茶の施肥基準
ネット上で散水に伴うダブルクイックの溶解(崩壊)・流出状況を調査した。図 1に示したようを改定し，年間施用窒素量の上限を 2010年までに54kg/10aから 40kg/10aに削減することとしに， 10cm角程度のポリエチレン製 30メッシュネた。これに伴い，県内 JAの施肥設計も，春肥・芽ット(オープニング 760μm) 上に容積 100mLの出し肥への重点化(年間窒素の 40"'‑'50%) と秋肥採土円筒(内径 5.0cm，高さ 5.
1cm) をセットし，5"'‑'20%)が顕著になの施肥量の削減(年間窒素 1円筒の底に 3種の肥料(あさひVポーラス，ダブっている。
57.6kgN/10a)
ルクイック，硫安)を Nl13mg (筆者らが 2007年 12月 茶閣のうね間の土壌分を置いた。円筒上部から 22，43， 86， 130mL
析 (58ほ場)を行った結果 無機態窒素濃度が平(散水量 22mLは降雨量 11mmに相当)散水した
均 5.6mg/100g (2.
4"'‑'10.2mg) と少なく，冬期後，直ちに 70Cで乾燥・秤量し ネット上の残存の土壌中での養分が以前に比べ少なくなっている量から流出量を計算した。(試験室温 26C，散水ことが認められた。このことから，翌春期の最初処理水温度 25C)に吸収されるべき根周辺の土壌中無機態窒素の不(2)散水による土壌中無機態窒素の移動足と，それに伴う一番茶の吸収窒素の低下が懸念
ダブルクイック施用後の散水に伴う土壌中の無される茶園が少なくないと推測された。
機態窒素の移動状況を調査した。
県内においては，従来から一番茶の高品質化を採取した未耕地の赤黄色土を風乾後， 2mmの目指して，春肥に速効性肥料が利用され，特に芽備にかけ，供試土壌(土性:LiC，pH5.
4， ECO.04
出し肥として「あさひVポーラス」が施用される
mS/cm) とした。
ことが少なくなかった。しかし，あさひVポーラスが諸般の事情により 2008 図 1.散水によるネット上での溶解(崩壊)・流出試験
年 3月に製造中止となったことから，その代替品としてブリケット製法による溶解性に優れた「ダブルクイック」(商標登録申請中)の販売が開始された。
そこで今回，本肥料の溶解特性と芽出し肥としての施用が，一，二番茶新高さ
採土円筒
芽の生育，収量及び品質に及ぼす効果
5.1cm
容 積 100mLを確認することを目的に試験を行った
ので報告する。
供試肥料
2. 試験方法
亘=CX:::>
cx::i l〆 ー ポ リ エ チ レ ン 製 ネ ッ ト1)ダブルクイックの溶解と土壌中の移動特性.0cm
内径 5

汚染防止を目的に000↓↓↓↓↓↓s‑ミ(10)農 業 と 科 学

第三種郵便物認可-司 1"11 ， 1111" 喝 1111..1....... 1 1..'1...' 周回川 11 ， 11"

噂司川 111111 ・'‘“ I.I ， 'III ，.. .....I ， II.I'''......U.I If III''.・ .1111 川1・・・・川川1 ・H 回 ~II"II・川....'，・'1' 1111 ・ ""11・"'''.....・ .1"'''01.....'' 川"".....川川 11" 圃噂・ 111111.11"" 川 .11. ， h ， '.."II ， III"~ 四 ""1"" ，，，調整した土壌を土壌水分pF1.5に調整後，図 2に示したように

平成 2
1年 2月 1日

図2. カラム試験装置
散水(散水量 130mm)

塩化ビニル製カラム(カラム長30cm，内径 107mm) に25cmの厚さに充填し，カラム内土壌表層に 3種の肥料(あさひVポーラ" .，司"

ス，ダブルクイック，硫安)を N518mg(57.6kgN

施肥位地/10a) 施用した。

土壌

散水し，その後 1時
カラム上部からまず 100mLムの下部からの流出液の EC測定を繰り返し，値が上昇を始めた段階で

EC

土壌

N量 4'
""
‑'
5mg，試験室温 25C，散水温度 25C)。
処理後直ちにカラム中の土壌を 5cmごとの 5層に分割し， 60C乾燥後無機態窒素を測定した。
0高さ 30cm

土壌5cm

10cm

0土壌2) ー，二番茶新芽の生育，品質，生葉収量及び5cm

10cm

経済効果
試験は，静岡市駿河区日本平ほ場(表層黒ボク土)の5cm

10cm

散水を中止した(流出05cm10cm

追 加 し あ さ ひVポーラス施用カラ間毎に 100mL

土壌

やぶきた'成木園(昭和 62年定植)でガ

ゼ一ー‑v

10cm

試験区の構成は表 1に示したとおりである。芽lll.‑マ

2008年に実施した。
出し肥として，あさひVボーラス(窒素・リン酸・加里: 16(アンモニア態窒素 13.
5，硝酸態窒素

流出水2.
5)‑7‑12)，ダッブルクイック(窒素・リン酸
4.
5，硝酸態窒素・加里:16(アンモニア態窒素 11.5)‑6‑10) 及び硫1) を供試
安(窒素:2表 1.試験区の構成した。施用時期は 2008
年 3月24日，窒素施用

要因

水準

量は農家慣行と同様9.64kgN/10a，処理区の 規 模 は 1区 36m2，2反復で実施した。

肥料の種類￨あさひVポーラス

20X20cm， 1区 6調査項目は，枠摘み調査 (ダブルクイック 硫 安 ￨備考
窒 素 施 用 量 :9.6kgN/IOa
施用月日:2008年 3月24日

用部位であるうね間土壌には整せん枝残漬物が二番茶新芽の生育と成分および混在しているため透水性が良好なほ場が多く見ら

生葉収量とし，新芽については，乾燥後，近赤外れる。そこで，ダブルクイック施用後の散水によ分光光度計によって全窒素，遊離アミノ酸，テアる溶解と流出状況の把握を目的として試験を実施

ニン，粗繊維，タンニン，カフェインを測定しした。

ヶ所)による一た。

3. 結果及び考察
1)ダブルクイックの溶解特性(1)散水によるダブルクイックの溶解・流出
茶園に施用された肥料は，土壌表層の水分や散水により溶解し，土壌中へと移動する。一方，施図 3に散水による供試肥料のネット上での溶解(崩壊)・流出試験の結果を示した。
ネット上からの各肥料の流出率をみると，11mmの散水(降水)では あさひVポーラス区91%，ダブルクイック区 82%，硫安区 57%であるが， 22mm
では各々 97%， 96%， 90%であっ平成 21年 2月 1日

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可(11)-則川川 10 ，..喝 111111111'....11..'1. 川町四川 11 ，，'"喝司川 111111 1 ._ 1 .1.111 11 ，，......，川 H ・ H ・.....'111 111 1'......1111 1 11" ー・ 11 ， 11' 1' 11 副』川 '11 ・ III ，， ~II ・ 11"" ， 111""11'" 川』圃 "1 ・・ htll...~ 1I・ th.U.....阿川 11.. 回噂 '111111..1." ・ III.t・ Ih.I-""hlllll l '" 阿川 .1.... ・，図3. 散水によるネット上での肥料 の溶解・流出クイック区では上層部に 377mgN(全体量の 75%に 下 層 部 に 47mgN(同9ネ ッ トメ ッシュ 30 (0.76mm)
窒素施用量:57.
7kgN/10a%)，硫安区では上層部に 430mgN(全体量の 85%) 下層部に 17mgN(3%)であった。また，上層部土壌 中

ネ ット上からの流出率仰10080の無機態窒素成分はほとんど アンモニ60

ア態窒素であるのに対して， 下層部でー← あさひVポーラス
40 卜…
一一 一‑‑
11ー
プ
一一.
.
.
.
̲‑‑̲
一一一
一一一￨ー・ーダブルクイ ック
せ一 硫安

は硝酸態窒素の多いことが認められた。このように散水に伴う無 機態窒素20の下層部への移動が一番速い のは，あ。。

さひVポーラスであり，次に ダブルク
112244イック，硫安の順であった。 この原因

66

降水量 (mm)としては，各肥料の溶解性の 違いや硝酸態窒素の含有量の差などが 考えられる。

た。また，県内の主茶産地 である牧の原(菊川今回のカラム試験結果および 牧の原の 4月の平市)における 4月の平年降水量は 220mm (降水年降水量 (220mm) から日数 10日)である。これらを勘案すると，芽出しとして施用したあさひVポー ラスやダブルクイッ

肥施用後，4月末には茶の根が多く存在す る表層から30cm程度までの部位に到達し 順次吸収される

1回の降雨であさひVポーラ ス，ダブ

ルクイックは 95%以上

硫安でも 90%が土壌表面で溶解(崩壊)すると推定される。

4月上旬に芽出し肥

クは，ものと推察される 。

(2)散水によるカラム内土壌 中の無機態窒素の移動
ダブ jレクイ ック

図 4に散水によるカラム土壌中の 無機態窒素の移動結果を示した。 130mmの散水によるカラム0‑5cm

中の各土壌層への無機態窒素 移動を上層部 (0"'‑'10cm) と下層部 (15"'‑'25cm) に分けてみると，

5‑10cm

あさひVポーラス区では上層部に 348mgN (全体

10‑15cm
土壌層

15‑20cm量の 69%)，下層部に 82mgN(同 16%)，ダブルo 50 100 150 200 250 300
図4. 散水によるカラム内土壌中の 無機態窒素の移動
散水量 :130mm￨N mg

窒素施用量 :57.6kgN/10a
あさひVポーラス

硫 安0‑5cm
5‑10cm
10‑15cm
土壌層

15‑20cm

20‑25cmo

50 100 150 200 250 300
N mg

o 50 100 150 200 250 300
N mg

(12)

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

平成 21年 2月 1日

1.
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111，11)""'1..，
1.1
1‑，同，
"
，11111'"

表2.

二番茶新芽の生育調査結果
枠 (20cmX20cm) 摘み調査

区名

一番茶新芽

二番茶新芽

摘芽長

新葉数

百芽重指数

cm 指 数枚指数

g 指数

新芽重新芽数g 指数

本

出開度摘採月日

あさひVポーラス区

21.4 108

39 104

5.
1 103

2.
8 104

54.
7 104

ダブルクイック区

20.
8 105

38 102

5.
0 102

2.
7 103

54.
4 103

硫安区

19.
8 100

38 100

4.
9 100

2.
7 100

52.
7 100

あさひVポーラス区17.
4 102

34 101

4.
3 103

2.
5 101

51.8 101

ダブルクイック区

17.
6 103

34 102

4.
2 101

2.
49951.8 101

硫安区

17.
1 100

33 100

4.
2 100

2.
4 100

51.4 1002) ー，二番茶新芽生育，品質，生葉収量および、経済性%。
。
。
。
。
。

2008年
4月 27日
6月 13日移動が速い硝酸態窒素を含有する速効性肥料は，春肥や芽出し肥の早期の施用と同様な効果により(1)ー，二番茶新芽の生育一番茶新芽の生育に寄与するものと推察された。

表 2にー，二番茶新芽の生育調査結果を示し(2)ー，二番茶新芽の成分分析結果

新芽重は硫安区 100に対しあさ

表 3にー，二番茶新芽の成分分析結果を示し

ひVポーラス区は 108と高い値を示し，次にダブた。新芽の全窒素含量は，一番茶新芽では硫安区ルクイック区 105であり，あさひVポーラス，ダに比べてあさひVポーラス区

ブルクイックの施用による新芽重の増加傾向がみで若干増加する傾向が認められた。二番茶新芽でられた。他の新芽数は，ダブルクイック区の全窒素，遊離アミノ酸濃た。一番茶では摘芽長及び百芽重においても同じ様な傾向が認められたがその差は小さか度が他区に比べて高い傾向が認められたが，そのった。二番茶新芽調査では各項目ともに処理問の原因は不明である。

差は明確ではなかった。
中村 3)は，芽出し肥として一番茶摘採の 27日前

表4.

することを認めている。小西ら 4)は，冬期，早春期，春期のアンモニア態窒素の施用による一番茶新芽への移行などを検討し，早春期施用の窒素が他の施周期に比較し一番茶新芽の生育に大きく寄与することを認めている。
今回の試験でも

表3.

溶解が速くかっ土壌中での二番茶生葉の収量調査結果
区名にあさひVポーラスを施用した場合，新芽重が硫安区に比べて一番茶で 14% 二番茶で 13%増加

ダブルクイック区

収量kg/10a 指 数

摘採月日

あさひVポーラス区
一番茶ダブルクイック区
硫安区

389 b 107379ab 104364a 100

2008年
4月 27日あさひVポーラス区
二番茶ダブルクイック区
硫安区

316a
319a310a

6月 13日1021031001)異なるアルファベット間には危険率 5%(Tukey多重検定)で有意差あり

二番茶新芽の成分分析結果
処理区

全窒素

遊離アミノ酸

テアニン

粗繊維タンニンカフェイン%%%%%%一番茶

あさひVポーラス区
ダブルクイック区
硫安区

5.
95.
95.
84.
14.
14.
12.
72.
62.
7

14.
7
14.
814.
811.5
11.6.6
113.
53.
53.
5二番 茶

あさひVポーラス区
ダブルクイック区
硫安区

4.
95.
04.
92.
82.
92.
81.8
1.9
1.8

17.
917.
2
18.
0

12.
7
12.
7
13.
2

3.
43.
53.
3

農 業 と 科 学

平成 21年 2月 1日
州川川 1" 圃喝 11'IUI..I"9 1 1"' 1.川町 ~'"II ，1I 11 噂司 11111111 1

第三種郵便物認可(13)・ ....， .1，，".'.，....，・ .1 ， 11""'~\llllfl ，， 1 ・・ 4 川 II'IJ" ..，‘川 "11 ・"回~，'"''・，，，，，，，，，， '''II''' ，， .''''IJ 川"， .....'11 ・・，，，.，，，，，，...，，・川 .11 ，..."・ '11111 ，， ".'111101 川 ."111・ H・ .11".." 旬。 IIhlll..... 田川市川"(3)一，二番茶生葉収量
表 4に ー ， 二 番 茶 生 葉 の 収 量 調 査 結 果 を 示 した。一番茶の 10a当りの生葉収量は，硫安区 364kg(指数 100) に対してあさひVボーラス区は 389kg(指数 107)，ダブルクイック区は 379kg (同104)を考慮すると，一般のほ場では収量，収入ともに更なる増加が推察される。

4. まとめ近年の秋肥窒素施用量の削減に伴う翌春期の最初に吸収されるべき根の周りの冬期の土壌中無機であり，硫安に対してあさひVポーラス，ダブル態窒素の不足，それに伴う一番茶の窒素吸収量のクイックの施用によって生葉収量が増加傾向とな低下が懸念される茶園が少なくないと推察されった。

る。そこで，溶解性に特長を持つダブルクイック

二番茶では，硫安区 100に対してあさひVポーの芽出し肥としての施用が，一二番茶新芽の生ラス区は 102，ダブルクイック区 103であり，一育，品質および生葉収量に及ぼす効果を確認する

番茶ほどには硫安に対してのあさひ Vポーラス，ことを目的に試験を行った。得られた結果は以下ダブルクイックの施用による生葉の増収は認めらの通りである。

れなかった。
筆者は前報 1，2
)において，芽出し肥としてのあ1)施用したダブルクイックは 20mmの散水で、95%以上溶解する。

さひVポーラス施用が硫安より生葉が増収するこ

2) カラム中の土壌表面に施用したダブルクイッとを報告したが今回の試験でも同様な効果が認程度の散水で含有窒素の 9%が下
クは 130mmめられた。

15"'‑'
25cm) に移動し，その多くが硝酸態層 ((4) ダブルクイック施用に伴う経済効果試算窒素であった。

表 5に 10a当たりの売上高と施用効果試算を示

3) 一番茶新芽の新芽重は生葉収量と同様あさひした。各肥料の施用効果を硫安区を基準にみる

Vポーラス，ダブルクイックの施用による増加

10a当りのー，二番茶荒茶合計売上高はあさと， .

傾向がみられたがひVポーラス区で硫安区に比べ 23，059円増，肥料った。

代を差し引いても 17，987円の収入増であった。

4) 一，二番茶新芽の成分分析では各成分とも処

一方，ダブルクイック区での売上高は硫安区に5，369円増
比べ 1二番茶新芽では明確でなか肥料代を差し引いても 9，657円の収入増であった。このように，溶解性に特性を理区間で一定の傾向は認められなかった。

5) 一番茶生葉収量は硫安区 100に対してあさひ
Vポーラス区 107 ダブルクイックは 104と増もっ肥料を芽出し肥として施用することにより収収効果がみられたが入の増加傾向がみられた。

た。

二番茶で、は定かでなかっ一般に摘採の適期は出開度 70%程度(佐波 5))6) ダブルクイックの芽出し肥施用により荒茶売とされているが，今回の調査時の新芽の出開度が上収益は硫安施用に比べ肥料代を差し引いても一，二番茶共に 0%と前倒しで調査を行ったこと収入増が認められた。

表5. 10a当たりの売り上げ高と施用効果試算
区名
一番茶

二番茶

収量

売上高*

荒茶量kg/10a kg/10a円

合計

硫安区との差肥料代

肥料代差引

硫安区との差円

円

円

あさひVポーラス区

389

81332，
271 422.044 23，0597，
850

414，
194

17，897

ダブルクイック区

379

79

323，729 414，
354 15，369

400
8，405，
954

9，
657

硫安区

364

76

310，917 398，
985

2688

396，
297

あさひVポーラス区

316

7289，773

ダブルクイック区

319

73

90，
625

硫安区

310

70

88，068注) *:一番茶荒茶価格は 4，100円/kg

二番茶荒茶価格は 1，250円/kg。 ，。

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可(14)(毎月 1日発行)平成 2
1年 間 1日 第 605号

『刊 10.1111" 司・'"lI h ， I""'" ・ d・ .11 岡田 'hll. ， II'司司川t 川 H・ .....'1..'" 川，...， 1川 ."11 ・"~\IIIII'I'" ・ ""11"11・‘ー・ 11111"'11_" 川'It・ .10.....'''11'.11....''11 川川 .....'11".10'1""..." ・ H川1 ，..."・ llhllll 匝噂川 ..11"1..... 川“ I"h. ，.，.川 ..h.I''-'同 lhll.. ，，''95. 引用文献

3) 中村茂和:農業と科学， 4，6'"'‑'
9 (2003)1)岩橋光育:農業と科学

，
1 7'
"'‑
'
9 (1992)2) 岩橋光育:農業と科学， 1， 1
0'"'‑'
14(2006)4) 小西茂毅:土肥誌， 49，221'"'‑'
2
25 (1978)5) 佐波哲治:茶の栽培と利用加工(株)養賢堂，142 (1994)

チ吠ノ旭の肥料で豊かな実り/
置彊E置E・UdJh醤f~.
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エコロング⑮ J~-(コ誹号炉LPコードーィス
ニュートリコート⑮
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