昭和産業グループ

統合報告書
2021

創業の思い

『農産報国』
昭和初期の日本は、慢性的な食糧不足と、それに追い打ちをかけるような凶作が続き、極めて厳しい状況にありました。
当時、複数の肥料会社や製油会社などを経営していた伊藤英夫は、一大農産加工会社をつくる構想を抱き、昭和産業を設立しました。
その根底にあったのは、「食を通じて日本を豊かにしたい。
そのためには農業の繁栄が必要だ。
」という強い思いです。
「先を見据え、挑戦と創造の精神で事を成す」という不屈の精神で昭和産業の基盤をつくり、当時の日本の食糧難の改善に大きく貢献しました。

「『食』を通じて日本を豊かにしたい」という思いは、今へ、そしてこれからも。

昭和産業グループ概要

グループ経営理念

目次
昭和産業グループ概要

グループ経営理念

グループ
経営理念

1
2
4

“人々の健康で豊かな食生活に貢献する”

SHOWA魂（だましい）

価値創造ストーリー

戦略解説

価値創造の基盤

一人ひとりが力を発揮し、Next Stageに挑戦します。
誠実な行動、力の結集、多様性の尊重を掲げて、企業の社会的責任を果たしてい行動指針

価値創造のあゆみ

実現するバリューチェーン

● 

●

グループ経営理念社長メッセージ
6
14 長期ビジョン実現へのロードマップ
16 価値創造プロセス
18 「複合系シナジーソリューション」
20 「複合系シナジーソリューション」を

SHOWA Next Stage for 2025

ありたい姿
（長期ビジョン）

創業の思い

きます。

企業情報

22

研究開発戦略

24
26
28
32
34
36

「中期経営計画20-22」の全体像

40
42
44
46
48
50
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60
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昭和産業グループのサステナビリティ

62
64

10カ年の財務·非財務ハイライト

財務戦略「中期経営計画20-22」の基本戦略
事業戦略
事業概要
事業別戦略

ESGに関する取り組み
環境戦略
環境への配慮
穀物ソリューションの進化
従業員の活躍推進
企業活動の基盤
役員一覧
リスクマネジメント
コンプライアンス社外取締役メッセージ

会社概要／株式情報

統合報告書の位置付け

編集方針「統合報告書」では、昭和産業グループの経営理念である「人々の健康で豊かな食生活に貢献する」ことを基本に、ステークホルダー

昭和産業グループ（2021年3月31日時点）
具体的な活動内容については、主に昭和産業単体について報告の皆様に「食」を中心とした様々な場面における当社グループの活しています。

動について、幅広く、分かりやすくお伝えすることに努めました。また、報告対象期間2020年度（2020年4月1日～ 2021年3月31日）の活動を中心に、より多くの方に知っていただくために、本報告書の内容は、過去のレポートとともに当社ウェブサイトにも掲載しています。

https://www.showa-sangyo.co.jp/ir/2

報告対象範囲昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

財務情報

非財務情報

有価証券報告書

サステナビリティ
データブックWEB IR情報

統合報告書

WEB CSR情報

事業概況や長期ビジョンにおける「中期経営計画20-22」など、一部に最新の情報を含め報告しています。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

3昭和産業グループ概要

価値創造のあゆみ

昭和産業グループの今（2021年3月31日現在）
売上高

営業利益

営業キャッシュ・フロー

時価総額

昭和産業グループは、創業以来「食」を通じて様々な社会課題の解決に貢献しながら、事業を拡
大してきました。創業当時から時代に合わせて変化し、これからも穀物をプラットフォームとする

2,559億円

75億円

137億円

1,023億円

幅広い事業を通じて人々の健康と未来に貢献する、持続的成長力のある企業を目指します。

CO2排出量削減率

食品リサイクル率グループ会社数

従業員数

9.1%（2013年度比）

99.9%

45社

2,899名時代背景

創業期（1936年〜）

1960年〜1980年代

1990年〜2000年代

2010年〜

深刻な食糧不足

需要拡大と食生活の多様化

食ニーズの高度化

ライフスタイル・価値観の変化「日本の農業を支えたい」という思いで創業

日本初の食品コンビナートを建設し、多角化を推進おいしさや機能を高める商品開発を強化

事業分野・規模拡大とともに、海外進出強化。
「食」を様々な形で支える“穀物ソリューション・カンパニー ”へ

農産加工分野で一貫体制を構築し、農業の発展に貢献

食品コンビナートの建設による、多品種安定供給の実現

幅広い分野で商品開発を強化し、時代にマッチした商品を提供“穀物ソリューション・カンパニー”
として独自の付加価値を創出

食ニーズの高度化が進み、求められる原材料の性質や製品の種類も幅広くなったなか、様々な穀物における（億円）
商品開発の強化、加工技術の進化、そしてレシピの提2,500案などにも力を入れました。機能性とおいしさを兼ね備えた商品や健康志向にマッチする商品など、お客様に喜ばれる商品を続々と開発しました。

食に関する消費スタイルは、さらに高度かつ多様なものとなっています。このようななか、食の川上（原料の調達）から川下（商品の提供）までを一気通貫で手掛けながら、多種多様な穀物と研究・開発・技術を掛け合わせる「複合系シナジーソリューション」によって、当社グ
ループならではの価値創造を実現しています。

農業における土作りから製品加工、販売までの一貫体
高度経済成長期に入り食生活が多様化するなか、海外
昭和産業の歴史制を目指して小麦粉や食用油、水あめ、肥料などの製からの穀物の輸入量増大を予測し、全ての工場を臨海造販売を開始。日本の農業発展を支えるとともに戦後部に集約しました。生産設備やサイロを拡充し、多品種「食を通じて人々の暮らしを豊かにしたい」
食糧難の解消にも貢献しました。
大量生産のコスト課題を解決しながら、業務用商品の創業者の志とDNAを受け継ぎ80年。そして、90年、100年とこれからもみならず、様々な家庭用商品を発売するなど新たな需要への対応を実現しました。

設立
1936年
事業の歴史

創業者
伊藤 英夫

1961

昭和初期、
日本では工業化が進んでい
創業期
熱い想いとあくなき挑戦を通じてましたが、深刻な食糧不足に加え、凶作
食を一貫して扱う企業グループに成長が続いたことで農村はひどく疲弊してい1936：伊藤英夫が「昭和産業株式会社」設立、本店を宮城県宮城郡多ました。
その光景を目の当たりにした創
賀城村に登記業者の伊藤英夫は、「日本の農業を支え
肥料会社から身を起こした伊藤英夫は、凶たい」と一念発起し、農産物の加工を担作が続き深刻な食糧不足に陥っていた当時の日本を案じ「日本の農業を支えたい」とう昭和製粉株式会社を立ち上げ、翌年の想いから、農産物の加工をする昭和製粉
株式会社を立ち上げ、さらに1936年の1936年に昭和産業株式会社を設立 （昭和11年）には昭和産業株式会社を設立、事業しました。
を統合しました。その後、肥料、製粉、製油、製飴、化学薬品、紡績、製麦などの事業を展開し、土づくりから製品加工、販売まで一貫して取り扱う「食を通じて社会に貢献する」
企業グループに成長していきました。
失敗を恐れずに変革に挑戦し続ける逞しい
精神は、「 SHOWA 魂（だましい）」として現在に受け継がれています。

鶴 見工場竣工により、我が国初の臨海食品コンビナート完成

戦後〜 1970年代

1965

パン、スパゲッティ、ケーキなどの小麦粉製品や肉・牛乳な1966
総合研究所を開設

どの畜産製品の需要増加に対応するべく、日本国外に原料を求め、今後100年の礎を築くために、大量の原料を受け入れて多品種生産のできる食品コンビナートの構築に力を注ぎま

神戸食品コンビナート完成（現神戸工場）した。
1973
現本社ビル完成

1956：松本浩三が社長に就任。先を見据え、工場を臨海部に集約し日本初の食品コンビナートを建設。現在の昭和産業の礎を築
きました。

1974

食品開発センターを開設

1994

オ
 リゴタイム（関与する成分：イソマルトオリゴ糖）
が特定
保健用食品として厚生省許可取得

2002

昭和冷凍食品株式会社を設立

2004

社員教育制度
「昭和塾」
を開校

2005

株式会社スウィングベーカリーを設立

船橋食品コンビナート完成（現船橋工場）

需要拡大と食生活の多様化への対応

1970

1991

鹿島工場竣工2009

奥本製粉株式会社を子会社化

1966：総合研究所開設

1,500

グランソールベーカリー株式会社を設立

2016

R D&Eセンターを開設

1973：現本社ビル完成
1974：鹿島工場竣工
船橋工場

2,000

長
 期ビジョン
『SHOWA Next Stage for 2025』を発表

2018ガ ーデンベーカリー株式会社を子会社化

2020

中 一食品股份有限公司・國成麵粉股份有限公司（台湾）の増資引き受け1,000

ボーソー油脂株式会社を子会社化

1,000

1981：鹿島食品コンビナート完成

2,559

ベトナムにShowa Sangyo Vietnam Co., Ltd.を設立

1970：神戸食品コンビナート完成

1976：敷島スターチ ( 株 ) 子会社化

2015

2017

鹿島・神戸・船橋の３工場などでISO22000認証を取得

1967：神戸工場竣工

3,000 （億円）

大成良友食品（上海）有限公司に資本参加し、中国での製粉事業に進出※ ISO22000、ISO9001、AIB食品安全統合基準を包括した独自基準。

1965：船橋食品コンビナート完成

〈売上高〉

企
 業ブランドメッセージ“穀物ソリューション・カンパニー ”を発表
セントラル製粉株式会社に資本参加（2018年子会社化）

食品安全・品質マネジメントシステム※運用開始

敷島スターチ株式会社を子会社化

1961：鶴見工場竣工により、我が国最初の臨海食品コンビナート完成

1976

2014

2,000

サンエイ糖化株式会社を子会社化

売上高の推移1936-1950

製品の歴史

1960

0

1990

2010

500

商品の
あゆみ
1956年
「結晶ぶどう糖」発売

4

2020（年度）

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1「昭和のホットケーキの素」 日本で初めての天ぷら粉
1957年
1961年
発売（ 1957 ）「昭和即席天ぷら粉」
家庭用「昭和のホット
家庭用天ぷら粉国内発売（ 1961 ）ケーキの素」発売「昭和即席天ぷら粉」
国内発売

大豆たん白
家庭用高級天ぷら粉
1969年
1983年 「お釜にポン」
1984年「昭和フレッシュ」「天ぷら粉黄金」
発売（ 1984 ）大豆たん白食品
家庭用高級天ぷら粉
家庭用炊飯用胚芽油販売開始（ 1969 ）発売（ 1983 ）「昭和フレッシュ」発売「天ぷら粉黄金」発売 カプセル「お釜にポン」
発売

1992年
家庭用「お肉をやわ
らかくする
から揚げ粉」発売

1994年
特定保健用食品「オリゴタイム」発売

2000年
家庭用高オレイン酸
ひまわり油「オレインリッチ」
発売
0

2005年
家庭用「ケーキのようなホットケーキ
ミックス」発売

2011年
2019年
電子レンジ調理用「オリーブオイルライ
から揚げ粉「レンジでトテイスト」
チンするから揚げ粉」
発売
発売

2020年
家庭用
「健康こめ油」発売

2021年「もう包まない！
混ぜ餃子の素」発売

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

5価値創造ストーリー

社長メッセージ
アフターコロナ時代の新しい価値観の変化をとらえ「複合系シナジーソリューション」の強みを生かしてイノベーションを加速します。
代表取締役社長執行役員

新型コロナウイルス感染症により、お亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみ申し上げます。また、罹患された方々、感染拡大により生活に影響を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げるとともに、エッセンシャルワーカーとして社会を支えてくださっている全ての皆様に、心より感謝の意を表します。
昭和産業グループは、アフターコロナの社会を見据えつつ、引き続きグループ経営理念である「人々の健康で豊かな食生
活に貢献する」の実現に向けて、従業員一同、全力で取り組んでまいります。

コロナ禍で激変する社会において、
昭和産業グループに求められる新しい価値を提案
今回のコロナ禍によって、日本の若い方々が環境や健村を目の当たりにした、創業者の伊藤英夫が「日本の農業

康、人権、そして社会システムなどの関心を深めたことはを支えたい、食を通じて人々の暮らしを豊かにしたい」
とい注目すべき変化と感じています。商品を選択する際には、う熱い思いを抱き、『農産報国』を旗印に立ち上げました。

商品そのものの価値だけでなく、その商品の開発の背景や私たちは創業者の志を受け継ぎ、「人々の健康で豊かな食コンセプト、そして事業の社会的意義といった「商品を作生活に貢献する」というグループ経営理念のもと、穀物加る企業に共感できるかどうか」が重視されるようになって工をベースに、常に「食」に対する３つの「不」（不満、不足、きました。

不安）の解決を目指して、創業以来85年にわたって時代にこのような環境変化のなか、大地の恵みを受けてESG経合わせたビジネスを追求し続けてきました。その結果、「穀営を推進している当社グループには、原料の穀物を余すこ

物ソリューション・カンパニー」という独自のビジネスモデとなく最大限に有効活用するだけでなく、さらにお客様にルを構築するに至りました。

は価値をご提供していくことが求められています。例えば、

そして、現 在、次のステージに向けて、長 期ビジョン

小麦を単に小麦粉という商品を提供するだけではなく、そ『SHOWA Next Stage for 2025』のもと、消費者の皆様の使い方や販売方法、そしてそれらの流通手段などを含めに商品自体の価値だけではなく、開発の背景やコンセプト、た事業活動全体で、新しい価値を社会に提供することこそ

当社グループの社会的意義に共感いただけるよう、アンテが、当社グループに求められている価値の創造と考えます。

ナの感度を高めて様々な取り組みを進めています。

当社は、1936年、当時の食糧不足や凶作で疲弊した農

6

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

7

社長メッセージ“穀物ソリューション・カンパニー”としての強みを生かし、新しいビジネスチャンスに挑戦
現在、食品メーカーとして日本一の穀物取扱量を誇る強（繰越需要）となって一気に噴き出すことが予測されていまみを生かし、穀物をプラットフォームとする非常にユニークす。この需要が向かう先は観光・旅行、外食産業などといわなビジネスを進めています。当社グループには、大地の恵

れていますが、当社グループでは、「複合系シナジーソリュー

みである小麦、大豆、菜種、トウモロコシなどの多種多様ション」の強みを最 大 限に発 揮できる場として、外 食にな穀物を小麦粉、プレミックス、植物油脂、糖化製品、配フォーカスし、経営資源を投入する予定です。

合飼料などに加工することで培ってきた経験やノウハウ、一口に外食といっても、テイクアウトやインストア、デリバ

技術力があります。そして、それらを活用して様々なビジネリーなどがあり、それぞれのシチュエーションで求められるスを広げることができる、「複合系シナジーソリューション」

品質は大きく異なります。例えば、天ぷらは、出来たてと、の力を持った“穀物ソリューション・カンパニー ”であると自持ち帰って数時間後、さらにレンジアップでは、おいしく食負しています。この多種多様な穀物のプラットフォームと多べていただける天ぷら粉や揚げ油に求められる品質はそれ

彩な従業員のシナジーを生かし、お客様のニーズにお応え

ぞれ全く違います。当社グループは、小麦粉や加工でん粉、できる力を高めていきたいと考えています。

油脂など多くの素材を扱っているからこそ、これらを組み当社グループの主力事業である製粉、油脂、糖質、飼料などには、それぞれ幅広いお取引先様がいらっしゃいます。

ピーディに対応することができるのです。

「基盤事業の強化」と新しい「事業領域への拡大」
を図り、持続的な成長を確かなものに

総合食品メーカーのなかでは、お取引先様の数が事業規模

また、お客様のニーズを深掘りすることで、新たなビジネと比較して非常に多いと思います。これは、大きな強みだとスチャンスとなるB to B to Cの形が出来上がりつつありま

当社グループは創業90周年を迎える2025年度のありたジーの創出を目指してPMI（ポスト・マージャー・インテグ

考えています。この強みを生かして、それぞれの部門が有すす。一例を挙げると、小売業が扱うミールキット商品においい姿として長期ビジョン『SHOWA Next Stage for 2025』

レーション）のプロジェクトを進行させています。ここではるお取引先様という資産を抱え込むのではなく、他部門やて、お取引先様が提供する野菜や肉とお好み焼粉をセットを掲げ、「全てのステークホルダーに満足を提供する“穀物両社とのシナジーの取り組みについて少し詳しくお話ししグループ会社間での情報交換を活発に行い、多角的な事業にして販売するといった新たなビジネスが誕生しました。こソリューション・カンパニー Next Stage”」の実現に向け、ます。

間シナジーを生み出すことを常に意識しています。

れは、コロナ禍での家庭内調理を意識し、時短・簡便、家族

2017年度から三次にわたる中期経営計画を展開しています。

ボーソー油脂は、これまで当社グループにはなかった油

製粉、油脂、糖質といった個々のビジネスで考えると、現での食事というニーズに対応するために着想・開発された

1st Stageの「中期経営計画17-19」では「ありたい姿の種のこめ油を取り扱っています。こめ油は国内原料を使用

在の企業間競争が厳しいなかでは、上位２社しか生き残れものです。さらに、
「団らん」
「楽しい」
「新しい」をキーワード

実現に向けた足場固め」を終え、現在は2nd Stageとなる

して大規模に作ることができる油であり、将来的な自給率ないという分析もありますが、当社グループの強みである、に開発した「もう包まない！混ぜ餃子の素」は、小売りの現「中期経営計画20-22」を推進中です。この2nd Stageは、の向上、また健康志向の側面からも注目が集まっています。

「複合系シナジーソリューション」で新たな価値を創造する場で新しい発案・展開をさせていただきました。

基本コンセプト「SHOWA New Value Creation」のもと、加えて、こめ油を搾った後の脱脂ぬかは配合飼料としてもこのように、コロナ禍をきっかけに従来は想像もしなかっ「確立」のステージとして、「基盤事業の強化」と「事業領域活用でき、当社グループの飼料原料として新たな商機につたような新たな取り組みを生み出すことができたのは、当の拡大」に取り組んでいます。計画初年度の2020年度は、なげられると考えています。

社グループならではの「複合系シナジーソリューション」の新型コロナウイルス感染症の拡大という想定外のリスクが次に、サンエイ糖化は、結晶ぶどう糖のトップ企業であり、成果だと自負しています。

出現し、計画とは大きなギャップが生じました。当社グルー

医薬用として使用されている日本薬局方ぶどう糖では圧倒

プは家庭用商品もありますが、外食やイベント、お土産品的なシェアを誇っています。このたびの子会社化により、結などの業務用製品の比率が高く、これら市場の需要消失が晶ぶどう糖における当社グループの国内生産量シェアは約ギャップの主たる要因となっています。

70％に達し国内トップとなりました。また同社は、乳酸菌やことによって、今後も成長を続けることができると確信しています。
アフターコロナを見据えると、購買行動を一時的に控えていた消費者の需要が回復し、大きなペントアップデマンド

8

合わせることで、お客様の多様なニーズにワンストップでス

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

その一方で2020年度は、成長戦略の一環として新たに

水あめの一種であるオリゴ糖酸など、少子高齢化や健康志

ボーソー油脂株式会社とサンエイ糖化株式会社を子会社

向に沿う素材も取り扱っています。当社グループの強みであ化し、グループ全体にとってエポックメーキングな一年にる多くの分野で、多数のお客様を持つアドバンテージを生なったと考えています。現在、一刻も早くより大きなシナ

かし、販売面でもグループシナジーを発揮していきます。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

9

社長メッセージ

ボーソー油脂とサンエイ糖化の両社がグループに加わっ

提供が大部分を占めていましたが、今後は自社加工を進め加えて、オープンイノベーションを活用した、スピード感のために、新しい分野や領域でのオープンイノベーション

たことにより、各事業がバリエーションを持てるようになっるなど、お客様に簡単に召し上がっていただけるような商を持った価値創造も進めていきたいと考えています。当社を実現すべく、すでにいくつかの取り組みを開始していまたのは大きなプラスととらえています。同時に、原料・資材、品開発を進めていきたいと思います。

グループは、食品メーカーとして生産設備に大きく投資をす。

開発、販売、物流といった様々な観点で両社との協働が進

そして、これらの「基盤事業の強化」や新しい「事業領域

し、時間をかけて回収してきたため、どうしても自前主義に

さらに、年間200万t以上にもなる穀物調達におけるス

み、グループ全体の価値向上に寄与すると期待しています。

の拡大」のための資金として、３月には23年ぶりに普通社

陥りやすい傾向にあります。しかし、これまでのように右肩

ケールメリットを追求するため、2021年4月に穀物原料部

債を発行しました。外部環境は厳しいですが、引き続き、上がりの成長が望めない社会環境下においては、自前主を新設しました。これは当社グループ全体で原料や資材の安全・安心な食に必要な成長投資はしっかりと継続し、そ義で全てをやることは難しいでしょう。新たな付加価値を調達を管理していくことや、物流面で外部とのコラボレーの成果を一層確実なものにしてまいります。

生み出していくためには、外部の知恵や力を借りて、スピーションによって、いち早く有益な情報を入手したり、シナ

ド感を持ってイノベーションを進めなくてはなりません。そジー効果を発揮していくことを意図しています。

事業戦略はP.32-33へ

事業面ではこのほかにも、健康に配慮した食品である大豆たん白が、環境への負荷が低い点も含めて非常に注目さ財務戦略はP.26-27へ

れてきています。従来は、加工食品メーカーなどへの素材

グループ全体でシナジーをさらに強化し、より確かなソリューションへ

イノベーションの源泉である『SHOWA魂』
を最大限に引き出す
当社グループは、ナショナルブランドの商品を市場に提技術力の向上に結び付くことを期待しています。

社会は非連続的に変化しています。そのようななかで私の意識改革を重視しています。単に現状の業務をデジタル供してきた一方で、B to Bのソリューション営業として、たちが従来通りの考え方を持ち続けていたのでは、長期ビ化するだけではなく、新しいビジネスモデルの開発や事業

お客様と一緒になって、プライベートブランド商品の開発

ジョンの実現や、新たな価値創造を確実にしていくことはポートフォリオの改革をいかに実現するか、このような発想にも多く取り組んできました。プライベートブランド商品

できません。今後、グループ全体のシナジーを、より一層強を持った人材の育成や組織構築が不可欠だと思っていまの開発現場では、当社グループの高い技術開発力が商品

固なものにしていくために重要なものの一つがDX（デジタす。また、デジタル技術に精通する人材も拡充していかなけ

価値の向上に貢献していると自負していますが、消費者

1936年創業当時の日本は貧しい国でしたが、その当時

ルトランスフォーメーション）です。当社グループとしてはま

ればなりません。今後は従業員の意識改革や人材育成に、の皆様に直接当社グループの価値をお伝えすることはでから私たちは日本の食を大切にし、「食」で人々の暮らしをだスタート段階ですが、DXを推進していくため、まず組織

しっかり取り組んでまいります。

きません。そこで、今後の課題はB to Cにおけるナショナ

豊かにすることを企業理念として、それを現在まで脈々とルブ ランド 商 品 の 価 値 向 上 で す。そ の 実 現 の た め に、受け継いできました。85年の長い歴史のなかでは何度か大2021年度初めて連結売上高の１％を研究開発費に振りきな危機もありましたが、当社グループはそのたびに「挑戦向けました。

と創造の精神」で乗り越えてきました。

研究開発戦略はP.22-23へ

そして、イノベーションの最大の源泉はなんといっても『SHOWA魂（だましい）』です。

RD&Eセンターでは、Research（研究）、Development

私は日頃から「失敗しても構わない、失敗は次の成功の（開発）、Engineering（技術）の各スペシャリストが、部糧だ」と、新入社員も含めて全従業員に伝えています。当社

門や分野を超えて連携し、様々なテーマに取り組んでいまグループは失敗を許すDNAを持っています。成功も失敗のす。基礎研究では、長い時間軸で将来の種を蒔き、育てる

体験も含めて全て会社の成長につながりますから、従業員

取り組みを行う一方で、商品開発では、目前のお客様のには当社グループの事業の根幹である「食」に関わるものに

ニーズにお応えすべく、アプリケーションの開発に取り組ん

ついては、さらに挑戦してもらいたいと思います。

でいます。

また、当社グループの社風はアットホームです。従業員

このように、事業として５年、10年と長い期間を要するが一つの目標にまとまった時の力は非常に強く、過去にはものと、短期間で成果を出せるものがありますが、成果主

1995年の阪神・淡路大震災、2011年の東日本大震災、そ義的な制度では、どうしても短期間での成果に目が向きがして今、コロナ禍のなか、その都度当社グループは全従業ちでした。そこでこの4月に当社では、人事制度を20年ぶ

員が一丸となって乗り越えてきています。いったん危機がありに改めました。長期にわたる基礎研究においても、そのれば結集できる力、それが『SHOWA魂』であり、変革・挑期間の進捗をきちんと管理できる評価システムを導入しま戦のための最も大きな原動力だと思います。

した。人事制度が変わることで、従来とは違った観点での10

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

11

社長メッセージ

劇的に変化する時代の“機会とリスク”を見据え、「経済的価値」と「社会的価値」
を両立させる
していく必要があると考えています。

冒頭にもお話しした通り、コロナ禍によって、日本においても世界においても変化のスピードはさらに速くなり、お客

特に、CO2排出量の削減については、「中期経営計画20-

様の価値観も劇的に変わり続けています。このようななか22」において、2030年度に2013年度比で26％削減を目標

で当社グループは、“機会とリスク”を踏まえた「経済的価に掲げ、その実現に向けて、2021年9月には鹿島工場にお値」と「社会的価値」の両立を目指し、「中期経営計画20-

いてコージェネレーション設備の燃料を石炭から都市ガス

22」において、ESG経営の推進のために「環境への配慮」

へ転換しました。今後は、新たな政府目標であるCO2排出「穀物ソリューションの進化」「従業員の活躍推進」の３つを量の2013年比46％削減に向けて、さらに注力してまいりま

重点項目に位置付けるとともに、各重点項目をさらに掘りす。そのために、専門委員会である「環境管理委員会」の体下げた７つの重要課題（マテリアリティ）を特定しています。

「食品ロス削減」「水制を見直し、傘下に「CO2排出量削減」

ることができれば、当然ながら環境にも優しく、食品ロスも「食」の源である穀物を生み出す大地とその環境を守り、穀使用量削減」の3つの部会を設置しました。この部会を中心減らせるという社会的な利点はもちろん、経済的な利点に

現在の取り組みは、どちらかというと「守りのCSR」とも物を余すことなく最大限に有効活用していくことを通じて、に、昨年子会社化した2社を含めグループ全体での実績をもつながります。また、「水使用量の削減」は、仮想水の観

いえる、マイナスインパクトの排除が先行しているかもしれ人々の健康で豊かな食と食文化の持続的発展に貢献する

早急に精査し、より効果の高い取り組みを検討、推進してい点からも水を無駄にしないという社会的な利点と経済的なません。そこからいかにして経済的価値を創出できるのかことを目指しています。持続可能な食料システムの構築をきます。さらに、「気候変動に係るリスクと機会」については、利点の両立に取り組んでまいります。

を考える「攻めのCSV」につなげていきたいと考えています。

意図した、農林水産省の「みどりの食料システム戦略」とも

気候関連財務情報開示タスクフォース（TCFD）への賛同を

私は「CSR」はマイナスのインパクトをいかに減らすかを連動させながら、持続可能な穀物原料の調達に加えて、人視野に、当社グループのビジネスに与える影響に関するシナ

考えることであり、一方「CSV」は環境などへの負荷を低減

権、環境・CO2、そして仮想水などの各課題に取り組んでまリオ分析を行いながら対応していくことを考えています。

させながら同時に経済性を上げることだと認識しています。

いります。今後、これらの課題に対応することにより、将来「食品ロスの削減」は、賞味期限問題なども含めて、CSV※

大地の恵みである穀物を有効活用しながら経済価値を上にわたって安定的に原料を調達していけるシステムを構築の観点からも重要な戦略の一つです。賞味期限を延長させげ、無駄を出さないことに取り組んでいかなくてはいけない

昭和産業グループが目指すESG経営

1

2

環境への配慮

穀物
ソリューション
の進化

従業員の
活躍推進

PlanetProsperity

PeopleP.46-47へ

P.48-49へ

P.50-51へ

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

環境戦略はP.44へ※ CSV（Creating Shared Value：共通価値の創造）：企業が本業を通じ、企業の利益と社会的課題の解決を両立させることによって社会貢献を目指すこと。

「食」の安定供給という社会的責任を果たしていく

ESG経営の推進 3つの重点項目と3つの「P」

12と考えています。

3

2020年は成長の踊り場とも言える厳しい一年でした。当

経営環境が見込まれますが、当社グループは、日本におい社グループは、コロナ禍の厳しい状況下にあっても「食」をて安定的な「食」の供給や、「食」を通じた世界中の人々の大切にしつつ、「食」の安定供給という最も重要な社会的責幸福と満足の実現、そして持続可能な社会の実現に向けて任を誠実にかつ十分に、果たすことができたと自負してい引き続き取り組んでまいります。

ます。
一方、足下の原料穀物は、中国の堅調な需要や北米の熱波による減産懸念、バイオ燃料用途への需要増などから株主をはじめとした全てのステークホルダーの皆様におかれましては、引き続きご支援をいただきますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

穀物原料相場は上昇を続けており、かつてないほど厳しい

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

13価値創造ストーリー

長期ビジョン実現へのロードマップ（ありたい姿）長期ビジョン

Next Stage for 2025

昭和産業が創業90周年を迎える2025年度のありたい姿として、長期ビジョン『SHOWANext Stage for 2025』（ 2017〜 2025年度の9年間 ）を策定しました。
事業環境の変化に対応し、さらなる成長を実現するため、過去の経験から積み上げた数値
目標ではなく、バックキャストの視点でありたい姿から逆算して生み出す価値として財務目標（売上高4,000億円、経常利益200億円）を設定し、３年間の中期経営計画を三次にわたり展開しています。

2nd Stage

全てのステークホルダーに満足を提供する“穀物ソリューション・カンパニー Next Stage”

昭和産業グループならではの複合系シナジーソリュー「中期経営計画20-22」

長期ビジョンにおける位置付け［確立］

基 本コンセプト

SHOWA New Value Creation

方針

ションを進化させるとともに、ESG視点での取り組みも強化し、企業価値の向上に努めていきます。

～ SHOWAだからできる新たな価値とは～

売上高
2022年度目標

基 本方針

2,800 億円
経常利益 130 億円
ROE
9.0 %以上

基 本戦略

4,000 億円 経常利益200 億円① 基盤事業の強化

売上高

基盤事業の
盤石化と
成長事業の育成

② 事業領域の拡大③ 社会的課 題 解決への貢献④プラットフォームの再 構築⑤ステークホルダーエンゲージメントの強化

3rd Stage

中期経営計画23-25

3rd Stage

中期経営計画23-25［収穫］
1st Stage「中期経営計画23-25」では、成果を収穫します。

中期経営計画17-19

ありたい姿の実現に向けた「足場固め」
1st Stage「中期経営計画17-19」では、企業としての体幹を鍛えるため、主に基盤事業およびガバナンスの強化に取り組み、ありたい姿の実現に向けた「足場固め」を行いました。

2nd Stage

中期経営計画20-22

長期ビジョン実現への

変革の方向性

1st Stage

中期経営計画17-19

14

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

1

課題解決型組織に向けたマーケットイン視点の強化

2

多様な穀物の知見・ノウハウを生かした商品の高付加価値化

3

バリューチェーン全体でのESG 経営の推進

大地の恵みである穀物原料を余すことなく有効活用し、お客様に価値を提供していきます昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

15

価値創造ストーリー

お取引先
（仕入れ・
委託先）

価値創造プロセス

お客様

グループ経営理念事業を取り巻く
環境“人々の健康で豊かな   食生活に貢献する”​

長期ビジョン​

人材（人的資本）グループ従業員数 2,899名『SHOWA魂』の継承● 自律型人材●●

2.穀物ソリューションの進化①持続可能な生産活動②持続可能な資源活用③多様な価値への対応④安全・安心・安定供給⑤ダイバーシティ⑥健康経営⑦企業市民活動

詳しくは P.46-47

詳しくは P.48-49

詳しくは P.50-51

販売

多

様
か

多
つ

複合系
シナジー
ソリューション

 物サイロ保管能力
穀36.5万t※● 
昭和産業グループ独自の一貫生産● 
シェア拡大に伴う生産能力増強● 
環境関連投資●評判・ネットワーク

達生

な

穀物使用量 2,507千t● 総 エネルギー投入量（原油換算）
190ML● 水資源使用量 15,134 千t●

心（自然資本）

原料調達

安

環境・資源

産

体

制
多種多

資金（財務資本）総資産額 2,133億円● 
成長投資 220億円（「中期経営計画20-22」方針）● 設備投資 240 億円（「中期経営計画20-22」方針）

調

多様かつ多数のお取引先
サプライヤーFSQMS監査

穀
量な

物

の

CS

石
の盤
業
事
ての
し
”と

P.2

市場
穀物素材
（1次加工品）

価値創造を支える基盤

DNA（行動指針）
16

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

 品販売量………………… 2,156千t
製
新商品創出数……………… 148銘柄

財務
営業キャッシュ・フロー…・・・137億円
配当性向目標……………… 30%程度（「中期経営計画20-22」方針）● 安定的な格付の維持●

製粉事業

油脂食品事業

詳しくは P.36

詳しくは P.37

糖質事業

飼料事業

詳しくは P.38

詳しくは P.39

環境
詳しくは P.29

CO2排出量…………………… 46％削減（達成年度：2030年度、対2013年度比）● 
食品リサイクル率…………・ 99.9％維持
●

高付加価値
な加工食品

食
 品ロス削減
製品廃棄量…………………５％削減※● 
資源循環の強化●社会女性管理職比率 …………・・２倍以上※（対2016～2018年度平均）● 障がい者雇用の促進
●

G経

営の
推進

詳し
くは
P

穀物加工の
副産物を
使用した飼料.30●※ 昭和産業単体

●

●

その他

ロ
グ

アウトカム

（事業活動を通じて生み出す価値）●

詳しくは P.39

ES

NPO

8

５つの事業

V戦

略に
基づ
く

くは
詳し

NGO╱

行政

アウトプット

多種多様な穀物をプラットフォームとした事業領域の拡大

詳しくは P.24-25

生産

・

●

中期経営計画
20-22

ー
バ
ル

●

安全

（社会関係資本）

力
開発

研究開発

製造資産・設備投資（製造資本）

“

ニー
ンパ
カ
・
ョン
シ
ュー
ソリ
物
穀

株主価値の向上

3.従業員の活躍推進

化

シナ
ジ
ー
を
研究
する
揮
発

専門知識（知的資本）

引先
取
のお
数

地域社会

健康で豊かな生活への貢献
多様な人材の活躍

1.環境への配慮

インプット

地球環境

環境負荷の低減​従業員

全てのステークホルダーに満足を提供する       ​“穀物ソリューション・カンパニーNext Stage”​

3つの重点項目と7つの重要課題

重要課題

新たな価値を提供する
マーケティング力・提案力● 
多様な食品素材を最大限に生かすアプリケーション開発力● 
研究開発費 24億円

ステークホルダーとの協創価値

安全・安心な食品の提供​

詳しくは P.24

●

株主・
投資家

ステークホルダー
エンゲージメント

健康経営

コーポレート・
ガバナンス

リスクマネジメント

コンプライアンス

詳しくは P.31

詳しくは P.51

詳しくは P.52-55

詳しくは P.58-59

詳しくは P.60●

新規事業に対する品質保証体制の構築●

原料調達方針の発信

ガバナンス
●

ESG経営の推進●

事業ポートフォリオ管理体制の強化※ 昭和産業単体

SHOWA魂昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

17価値創造ストーリー「複合系シナジーソリューション」「複合系シナジーソリューション」とは「複合系シナジーソリューション」
を実現できる理由

お客様との親密なコミュニケーションを通じて課題抽出

ン」
は創造されます。私たちの使命は２つのコミュニケーショ

私たちは、多種多量な穀物をプラットフォームとして、幅分野のニーズに応え、事業領域を超えた多種の食品素材、の深掘りを目指す「カスタマーコミュニケーション」と、多種ンを通じて、昭和産業グループならではの食品素材や加工技

広い領域に事業を展開してきました。そのなかで培ったもの

技術、ノウハウを組み合せることで新たな商品を生み出し、多様な穀物や幅広い食品素材を扱い、事業領域や技術分野

術を掛け合わせ、「おいしい答え＝ソリューション」をお客様

は、多様かつ多数のお取引先との信頼関係です。個々のおお客様に新たな価値を提供してきました。これまでの歴史を超えた力の集結により課題解決を目指す「シナジーコミュにお届けすることです。

客様との親密なコミュニケーションのなかで築いたマーケ

や、経験が、複合系シナジーソリューションの提供につな

ティング力、開発スキルをもとに、マーケットインの発想にがっているのです。

ニケーション」の融合により、「複合系シナジーソリューショよる提案・販売の迅速化を可能としました。そして、様々なニーズの把握と顧客満足度の向上

領域や分野を超えた価値の創出研究開発や販売など、様々な場面・方法でお客 様 と 密 にコミュニ
ケーションする機会を大切にしています。お客様から頂く声を誠実に受け取りながら、その 奥 にある潜 在 的 なニーズを引き出します。

お客様のニーズを満たすために、会社や事業の領域、研究・開発・技術などの分野を超えて連携することで、自在にシナジーを発揮しています。

グループの特長を生かし

顧客課題抽出の深掘りを目指す

課題解決を目指す

カスタマー
コミュニケーション

シナジー
コミュニケーション

価値創出の基点、RD&Eセンター
1

2

3

効率の良い動線と、安全性を重視

ニーズの把握と顧客満足度の向上

領域や分野を超えた価値の創出

Simple & Safe

カスタマー
コミュニケーション

シナジー
コミュニケーション

2016年に開設したRD&Eセンターのコンセプトは、「カ
スタマーコミュニケーション」と「シナジーコミュニケー
ション」のさらなる活性化と融合です。お客様との親密なコミュニケーションを通じて潜在的ニーズを引き出「複合系シナジーソリューション」
は、お客様への迅速かつ複合的な提案を実現し、潜在的な顧客ニーズの解決へ
当社グループは、小麦、大豆、菜種、
トウモロコシ、米といっ

2020年は、新たなグループ会社として、ボーソー油脂株た穀物を原料に、小麦粉、プレミックス、パスタ、植物油脂、式会社とサンエイ糖化株式会社が加わり、当社グループが大豆たん白、コーンスターチ、加工でん粉、糖化製品などの製造する食品素材はさらに多種となりました。これら素材や幅広い食品素材を製造しています。それらの食品素材を複副産物、グループ間シナジーを生かして環境や健康に貢献し合的に、かつ独自に培った応用技術とともに、迅速にお客様ていきます。
「複合系シナジーソリューション」は深化し続けにご提供できることが専業メーカーにはない当社グループています。

の強みです。
植物油脂

加工

副産物を
生かした
商品の展開

小麦粉

コーンスターチ

食品素材を複合的に活用し、お客様のニーズを満たす
ソリューションを迅速に提供
プレミックス
加工でん粉
肥料

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

なかで協働することにより迅速に解決するなど、価値を創出する場となっています。
１階は各種研修やセミナーの開催、試作品の検討会など、様々な形式でお客様とのコミュニケーションを可能とする「コミュニケーションエリア」、２階は広々とした空間を確保したオープンスタイルの「調理試験エリア」、

4F

３階はフリーアドレスを取り入れた「オフィスエリア」、

3F

４階は分 析目的 別に分かれた機 能 的なスペースの2F「理化学・生化学実験エリア」と、目的と機能でエリアを

1F

理化学・生化学実験エリア
オフィスエリア
調理試験エリア
コミュニケーションエリア

分けています。いずれのフロアも安全性と効率を兼ね促進しています。これにより、当社グループならではの

2F・4F

ラボサポートエリア（機能別実験室）「複合系シナジーソリューション」により創出される技
術に厚みを与えています。
今後もこの拠点を中心に、続々と新たな技術や商品をオープンスタイル
ラボエリア（大実験室）

生み出していきます。
パスタ

18

技術の各領域の様々なスペシャリストが一つの空間の備えた設計としたことで、領域や分野を超えた交流を

副産物

飼料

大豆たん白

し、そこで生まれる課題や気付きを、研究、開発、生産

糖化製品

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

19

価値創造ストーリー「複合系シナジーソリューション」を実現するバリューチェーン
様々な穀物を取り扱う昭和産業グループだからこそ、「複合系シナジーソリューション」として、新
たな価値創出に向けてシナジーを生み出すことができます。研究開発、原料調達、生産、販売のバリューチェーンにおいて、特定分野に特化していては実現できない、幅広いナレッジ・ノウハウによる課題解決を実現しています。

（研究開発・生産技術）

研究開発（原料調達・輸送・保管）

原料調達

生産

販売

研究開発、
生産技術のスペシャリストが協働して原料か

グループ全体のスケールメリットを生かしながら、多種多製品の安全・安心、品質、コスト、納期、配送をグループ全多種多様なお客様の課題を発掘し、深堀りするカスタら商品まで一貫した研究開発を行っています。
それによ

量な穀物のグローバルな調達を安定的かつ効率的に実体で最適化した生産に取り組んでいます。
また、環境へ配

マーコミュニケーションにより、最適な商品と、
よりよい解

り、健康、
おいしさ、簡単便利（時短・簡便）、環境など多施することで、持続可能な仕組みを構築しています。
また、慮した新たな生産の仕組みも積極的に導入しています。

様なお客様のニーズにも迅速に対応した商品・サービ

日本有数の穀物サイロを保有し、食糧の安定供給に貢献の需給管理、配送を販売と生産が連動した一体的管理

スを生み出しています。
また、５年10年先を見据えた基しています。

により、的確かつ効率的にお客様にお届けしています。

（マーケティング・販売・需給管理・配送）

決策をお客様にご提案しています。
また、多種多様な製品

礎研究にも取り組んでいます。
●●

研究開発人材
プロフェッショナル制度による研究開発部門と生産部門
を結ぶ人材

●

技術の蓄積と共有●

RD&Eセンターにおける技術の融合●

カスタマーコミュニケーションに基づく、高いマーケティング力

強み
●

●

●

多様な分野の研究開発者、技術者が協働することによるシナジー
長年のお客様との協創のなかで蓄積された、多種多様な素材・製品を生かすアプリケーション設計スキル（レシピ
開発スキル）●●

20

食品メーカーでトップクラスの穀物サイロ保管能力36.5万t※※●

食品メーカーでトップクラスの荷揚げ能力2,750 t/h●

サプライヤーとの信頼関係

大豆を軸とした植物由来食品の開発、およびアグリビジネスへの挑戦
オープンイノベーションの強化
環境に配慮したライフサイクルアセスメント
（LCA）
設計
技術の強化

●

ICTを活用した研究開発やスマートファクトリー化の促進●

知的財産活用による市場展開

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1●●※ 昭和産業単体

強み
食品メーカーとして穀物取扱量日本一※

●

●

工場
（鹿島、
神戸、
船橋）
に専用バースと穀物サイロを保有●

多種多量な穀物を取り扱うことによる効率的な原料調達（複数穀物の積み合わせによる調達本船の大型化など）●●※ 昭和産業単体●

進化に向けた取り組み●●

当社生産工場（鹿島、
神戸、
船橋）
グループ会社生産工場（敷島スターチ株式会社、
奥本製粉株式会社、
ボーソー油脂株式会社、
サンエイ糖化株式
会社など）

強み

●

迅速なお客様への価値提供

進化に向けた取り組み●●

サプライチェーンマネジメントの強化（環境・人権への配慮、安定的な調達活動、調達リスクの分散）
グループ穀物サイロ会社（名古屋埠頭サイロ株式会社、
鹿島サイロ株式会社、志布志サイロ株式会社）との連携によるBCP（事業継続計画）対策の強化●●

多種多様なお取引先●

お客様との信頼関係●

お客様課題解決型の営業人材●

当社生産工場（鹿島・神戸・船橋）が生産拠点であると同時に物流拠点強み

食品コンビナートによる効率的な一貫生産●

鹿島工場の立地（鹿島臨海工場地域という飼料などのサプライチェーンが集中する地域に立地）

研究開発と密接に連携し、お客様の課題解決を実現する
営業体制

●

製粉
（電力主体に使用）と油脂・糖質（熱源主体に使用）を併せ持つ事業所ならではのエネルギー高効率活用

穀物プラットフォームと多様なお客様との組み合わせのなかで生まれる新たな価値創出●

食品安全・品質マネジメントシステム（FSQMS）運用による安全・安心多種多様な商品の積み合わせによる効率的な配送シナ
ジーソリューション●

様々な共同配送の実現

進化に向けた取り組み●●

ICTを活用した生産性向上（より効率的な多品種少量生
産、生産リードタイム短縮など）進化に向けた取り組み●

BCP対策の強化（設備効率の追求など）●

CO2排出量、食品ロスの削減のための環境管理体制の強化●

より全体最適を実現する事業ポートフォリオマネジメントの強化

ICT活用、需給精度向上による在庫圧縮と食品ロスの削減
BCP対策の強化（運転手不足への対応、感染症対策など）

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

21

価値創造ストーリー

研究開発戦略「複合系シナジーソリューション」
を発揮する要となる研究開発をより一層レベルアップします。
取締役専務執行役員
研究開発部門統轄金子 俊之

た、包むはずの餃子を包まないで作る「もう包まない！混ぜできる商品提案に結び付いていると考えています。
まさしく、餃子の素」は、見た目はお好み焼やチヂミのようですが、食「複合系シナジーソリューション」の強みを生かした好事例

べると確かに餃子と思っていただける不思議な商品で、楽だと思います。

しさや驚きを提供できていると思います。

研究開発に資源を集中した結果、2020年度の研究開発

こうした商品の開発には、食品素材についての地道な研費は、初めて連結売上高の１％を上回りました。さらに、新究の積み重ねと、幅広くお付き合いさせていただいている

たに子会社化したボーソー油脂株式会社やサンエイ糖化

多数のお客様や原材料メーカー様との交流が礎になってい株式会社も含めたグループ会社との連携により、一丸とます。研究開発者が、幅広いコミュニケーションをとりながなってグループ間シナジーの発揮を目指します。

ら、様々な食品素材を使いこなすことで、SHOWAだから専門性と多能性を備えた人材を育成して、お客様やマーケットに必要とされる研究開発を推進する研究開発が生産と営業をつなぎ、お客様やマーケットにSHOWAだからできる価値を提供する

当社グループは、歴史的にプロダクトアウトが強いのでな将来性を持つ領域に対しては、RD&E戦略委員会のホッ

すが、マーケットインの模索も続けています。お客様のご要

トな課題として取り組んでいます。加えて、未来に向けた研望にお応えする商品の開発を行う一方で、当社グループな究開発の知見の蓄積と成果のアウトプットを加速させるべ昭和産業は、複数種類の穀物原料から様々な食品素材、

究開発者が自社工場の実態を知るとともに、工場の改善・らではのナショナルブランド商品の価値向上も目指し、相く、大学や研究機関、あるいは民間企業との短期・中長期

加工食品および飼料原料を一貫製造する食品コンビナート

改革にも取り組んでいます。こうした活動の蓄積により、工乗的成果につなげたいと考えます。そのためには、研究開のオープンイノベーションにも、より一層積極的に取り組ん

を、鹿島臨海工業地帯、神戸市、船橋市に保有しています。

場の実態に即した研究開発、研究開発の成果を実現する

発者のアンテナの感度を高め、多様な実現力を磨く必要がでいます。

当社の食品素材および飼料原料は、国内ではほとんどの食

工場の改善・改革が弛まなく続けられています。さらに、10あります。広い意味でのマーケティングも、研究開発の役

さらなる変革に向けたこれらの取り組みを通じ、農産物品会社と配合飼料会社にお使いいただいています。さらに、年前には、Research（研究）とDevelopment（開発）と割の一つと考えますので、原料から生産、さらにはお客様の加工を通して日本を豊かにしようとした創業者の思いをお客様のお求めに応じて複数の食品素材を組み合わせた

Engineering（生産技術）を一体とする当社の技術戦略を対応まで、広範な事象に柔軟に対応できる人材を育てるこ

脈々と受け継ぐ「穀物ソリューション・カンパニー」を発展さ提案も行っています。自社で扱う複数の素材を組み合わせ検討する「RD&E戦略委員会」を設置しました。当社グルーとも、戦い方の大きな方向性になります。また、フードテッ

せ、SHOWAだからできる価値の提供に磨きをかけていくて、お客様の使い方までを提案できる、この一連の流れをプの強みは、組織横断で価値観が共有され、縦割り意識がクやDX（デジタルトランスフォーメーション）といった大き所存です。

「複合系シナジーソリューション」として提供できるのが、当なく、高い専門性と幅広い視点を併せ持つ多能化した人材社の最大の強みと自負しています。

により様々なお客様やマーケットのご要望にお応えできる

当社の研究開発は、お客様の窓口である営業と、製品となる食品素材を生産する工場をつなぐ役割も担います。今から15年前に始まった研究開発者が工場を３年間経験する「プロフェッショナル制度」が現在も続いており、多くの研ことです。こうした強みを生かした視野の広い取り組みが、「複合系シナジーソリューション」の源泉となっています。

研究開発事例

1

時短・簡便商品～「もう包まない！混ぜ餃子の素」～

5年前に開設したRD&Eセンターは、そのシンボル施設と新型コロナウイルス感染拡大の影響から、家で食事をする頻度が増加し、調理の負担もアップする

して研究、開発、生産技術の各部署が共同で使用しています。

なか、より「簡単」「便利」で、さらに「新しさ」のある内食メニューを追求。穀物のプロならではの画期的な商品として “新感覚餃子”が作れる「もう包まない！混ぜ餃子の素」を開発しました。本品

資源を集中させ、
グループ一丸で食卓に楽しさやワクワクをお届けする
新型コロナウイルス感染症の拡大によって、「食」に対すを維持する揚げ物用ミックスや油脂を提供しています。

を水で溶いて、ひき肉、キャベツ、ニラなど、いつもの餃子の具を混ぜて焼くだけ。米粉を含む穀粉の絶妙な配合により、皮で包まないのに外側はパリッとした食感に仕上がります。

2

健康訴求商品

るご要望がより多様になりました。工場での生産効率に留家族で作って食べるというシチュエーションに向けては、意しながらも、家庭内調理や外食を問わず、様々なシチュ

今までにも増して楽しさやワクワクをお届けすべく、絵本でHi!芽」を開発し、商品化しました。

エーションに応じた品質を守り、お客様の期待に応える商

見たようなホットケーキを誰でも作ることができる「まんま「香味五穀マルチミックス ～国産ブレンド～」は、おいしさを追求し、5種の国産原品を提供しなくてはなりません。例えば、スーパーの総菜

るおおきなホットケーキ」や、「高級生食パン」を作ることが売場ではオープンな販売から容器入り販売が主流となり、できる家庭用プレミックスを発売し、お客様から「これが家揚げ物のサクサク感が失われるという課題に対して、食感でできるんだ」という喜びのお言葉をいただいています。ま高まる健康ニーズに対して、「香味五穀マルチミックス ～国産ブレンド～」や「大豆料を使用した汎用性の高い業務用プレミックスで、多種多様な穀物を知り尽くす昭
和産業ならではの商品です。
「大豆Hi!芽」は、大豆胚芽そのものの風味と形状を生かした新素材です。大豆胚芽には、イソフラボンやオリゴ糖などの成分が豊富に含まれます。ご飯、パン、お菓
子、総菜、冷凍食品など、様々な用途提案を行っています。

22

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

香味五穀マルチミックス

大豆Hi!芽～国産ブレンド～

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

23

戦略解説

「中期経営計画 20-22 」の全体像
基本コンセプト

基本戦略
長期ビジョンで掲げる5つの基本戦略は、「中期経営計画

基本方針

20-22」においても変更ありませんが、基本戦略の重心を大基本戦略①基盤事業の強化

きくシフトさせます。

SHOWA New Value Creation

長期ビジョンの1st Stage「中期経営計画17-19」は、「足～SHOWAだからできる新たな価値とは～確立

場固め」のステージであり、企業としての体幹を鍛えるため②事業領域の拡大「基盤事業の強化」に大きく重心を置きました。

③社会的課題解決への貢献

2nd Stage「中期経営計画20-22」の基本戦略の重心は、

顧客・社会課題視点による解決提案力の向上

グループ総合力のさらなる深化

基盤事業の
盤石化と
成長事業の
育成

これまでの「基盤事業の強化」に注力しつつも、「事業領域のイノベーション
創出に向けた経営基盤の確立拡大」「社会的課題解決への貢献」へ大きく移し、それらを支える「プラットフォームの再構築」「ステークホルダーエン
ゲージメントの強化」も、1st Stageより優先度を高めています。

④プラットフォームの再構築⑤ステークホルダー
エンゲージメントの強化

財務方針

多様化する食シーンを彩る

当社グループの財務の基本方針は、必要な時に、必要な金事 業間シナジーの追求とオープンイノベーションの推 進により、新たな価 値を創造し、多様な食シーンに貢 献する「中期経営計画20-22」は“SHOWAだからできる新たな価値”を追求することで、を考慮しながら、積極的かつ継続的に実施します。

達することです。事業運営上、必要な資金の確保および経済「中計経営計画20-22」の3カ年累計での営業キャッシュ・

環境の急激な変化に耐えうる流動性の維持に努めています。

フローは520億円を想定しており、①株主還元、②成長投

長期ビジョン実現のために、将来の企業価値の源泉とな基盤事業を盤石化するとともに、新たな成長事業を育成する「確立」のステージとなります。

資、③設備投資に充当します。

昭和産業グループの強みである事業間シナジーの追求と、様々な分野でのオープンイノベーションの推進が必要となります。

営業キャッシュ・フロー（3カ年累計）

商品そのものだけではなく、調達・生産・販売活動など、様々な分野でのオープンイノベーションを推進することで、

520億円

新たな価値を創出することが当社グループの存続には不可欠です。
新たな分野（冷凍食品事業の強化や植物由来食品の開発強化、アグリビジネスへの挑戦）や株主還元

新たなエリア（ASEANや台湾、中国）で当社グループの強みを最大限に発揮していきます。

配当性向目標30％程度

自己株式の取得も検討

事業を取り巻く環境「マクロ環境」「ビジネス環境」「市場環境」の3つの視点で、当社グループを取り巻く環境

マクロ環境

新技術を利用した飛躍的な生産性向上」「消費スタイルの変化による新たな領域・地域でビジネス環境アジア新興国
中間所得層の増加
持続可能な社会への要請
物流クライシスの深刻化の市場拡大」を、「中期経営計画20-22」におコモディティ品は価格競争激化

ける新たな事業機会と認識し、各基本戦略を推進していきます。

ニーズの多様化

市場環境

モノ消費からコト消費へ
ベジタリアン／
ビーガン市場の拡大

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

新しい基軸によるニーズの高まりデジタル技術の進展「新しい機軸によるニーズの高まり」や、
「最

成長投資

設備投資

220億円

240億円

船 橋プレミックス 第２工 場 建 設●
環境負荷低減設備導入●
事 業 ポ ートフォリオ強 化●
M & A など

老朽化更新●
品 質 の 安 全・安 心 対 策
●
生産性向上

●

●

指標

少子高齢化の加速について分析しています。

24

る投資については、財務健全性の維持と資本効率性の向上

額を、期限の利益に留意しつつ、より低コストで、安定的に調（単位：億円）

長期ビジョンの2nd Stage「中期経営計画20-22」の最終2020年度
実績

2022年度
目標

増減額

売上高

2,559

2,800

241

経常利益

92

130

38

ROE

10.9%

9.0%以上―年度の目標値は、「売上高2,800億円」「経常利益130億円」
機会

最新技術を
利用した
飛躍的な
生産性向上

消費・ライフスタイルの変化による
新たな領域・地域
での市場拡大「ROE9.0％以上」を設定しています。
なお、売上高目標については、2021年4月より適用された「収益認識に関する会計基準」によって、子会社である昭産
商事株式会社などで売上高が減少する見込みであり、その影響額を踏まえて設定しています。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

25

戦略解説

財務戦略
「基盤事業の盤石化」と「成長事業の育成」に向け

当社グループの財務戦略は、冒頭に申し上げた通り事業

ステムの拡充をより進めていきたいと考えます。一方、投ポートフォリオマネジメントの観点から、「人・モノ・金・情資の管理を厳格化するために、経営会議の事前審査機関

報」という限りある経営資源の最適配分を行うことです。

である「投資検討委員会」の機能を強化し、キャッシュ・フ

強化・推進していきます。

そのためには「必要な時に、必要な金額を、期限の利益に

ロー創出力を一つの評価基準として、企業価値の持続的取締役常務執行役員
管理部門統轄

留意しつつ、より低コストで、安定的に調達すること」が基

な成長につなげていきます。投資の費用対効果は資本コス本だと考えています。2020年度は、将来に向けた戦略投トをベースにしたハードルレートを導入することで、投資資のための普通社債発行を主な要因として、外部負債がに伴い創出されるキャッシュ・フローの見える化を進め、企積み上がりました。直近10年間の収益力の強化を踏まえ業価値の持続的な向上につなげていくと同時に、事業ポー

ると、財務体質は相当改善・強化されていますが、外部格

トフォリオマネジメントの最適化にも取り組んでまいりま付の引き上げという「攻めの財務」の観点からは、残高のす。グループ会社も含めた投資の全体最適を実現していく

圧縮を進めることが必要と考えています。そのためにはま考えです。

キャッシュ・フロー創出力を重視、事業ポートフォリオマネジメントを

大柳 奨

投資に対するリターンを明確にし、限りある経営資源「人・モノ・金・情報」の最適配分を実現ず、キャッシュ・フロー創出力をさらに強化することにより、外部負債の早期削減に注力してまいります。

従来KPIとしては、ROEや自己資本比率などを考えてきましたが、コロナ禍を契機にあらためてキャッシュ・フロー

昭和産業グループは今、長期ビジョン『SHOWA Next Stage

体制を整備・推進することを目指しています。特に、財務として

for 2025』を掲げ、「全てのステークホルダーに満足を提供するは、事業ポートフォリオマネジメントを進めるためにキャッシュ・

キャッシュ・フロー創出力の強化のため、CCC（キャッの重要性に着目しています。企業価値の源泉であるキャッ“穀物ソリューション・カンパニー Next Stage”」という長期ビフローを重視する経営にシフトしています。投資に対するリター

シュ・コンバージョン・サイクル）による意識醸成とともに、

シュ・フローを基軸に、当社グループの全員が長期ビジョ

ジョンの実現を目指し、2nd Stageである「中期経営計画20-ンを明確にするために、資本コストに準じたハードルレートと、投資に対する管理の厳格化を推進します。外部負債の削ン実現という同じ目標に向かってベクトルを一つにして邁22」を推進しています。なかでも「基盤事業の盤石化」と「成長

投資後のリターンをフォローする仕組みを導入しました。この取減については、グループ一体のキャッシュ・マネジメントシ

進してまいります。

事業の育成」に重点的に取り組んでいます。この目標を達成す

り組みを通じて、「人・モノ・金・情報」という限りある経営資源のるために、管理部門としては、他部門を万全にサポートできる

最適配分を実現することが、私のミッションと認識しています。

将来を見据えた戦略投資を着実に実行

26

CCCによりキャッシュ・フローの意識を醸成し、創出力を強化

約束と品質を愚直に守ることで信用を真摯に積み重ねてきた85年。
全てのステークホルダーとのエンゲージメントをさらに深化
SDGsが目標年度としている2030年は、社会の大きな変当社グループは、「食」を通して社会に貢献するという熱い2020年度は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に始ま発行しました。その発行総額の180億円は当社にとって一回の革の節目になると考えています。当社グループも社会の変思いである『SHOWA魂（だましい）』を胸に、常に愚直でり、収束しないまま終わりました。コロナ禍でインバウンドや外調達額としては過去最大であり、また年限も５年・７年・10年と革に的確に対応し、企業価値を持続的に高めていきたいとあり続けることにより、社会のなかで成長してきており、今食などの需要が消失したことにより、B to Bを主要事業として多様化しました。当社グループの事業へのご理解を深めてい考えています。当社グループは穀物をコアとする非常にユ後も成長していきます。ステークホルダーの皆様に深くごいる当社グループにとっては非常に厳しい一年となりました。

ただくために、丁寧なデットIRを繰り返したことなどにより、発

ニークなビジネスモデルを展開していますので、全てのス理解いただき、「応援していただける企業になること」が重

しかし、この困難な状況にあっても、将来を見据えた戦略投行予定金額の約３倍もの応募額が集まったことに加え、対JGB

テークホルダーの皆様により深くご理解いただけるように要と考えています。応援していただけるとは、一つは売上に

資は着実に実行に移すことができ、極めて有意義な一年になっスプレッドで当初想定していた水準よりもかなり低利で資金調取り組みたいと考えています。

ご協力いただくことであり、もう一つは株主として経営を応たと考えています。2020年5月には台湾大成集団のグループ会

達を行うことができました。

当社グループは「複合系シナジーソリューション」として、援していただくことだと考えています。社会に不可欠な「食」

社である國成麵粉股份有限公司（製粉事業）および中一食品

また、上場会社であったボーソー油脂に加えて、サンエイ糖

製粉・油脂食品・糖質・飼料の各事業を川上から川下まで一を安定的に供給する当社グループの事業活動を、しっかり

股份有限公司（飼料事業（鶏卵））を持分法適用会社とし、9月化といった2つのPMIを同時並行で進めることができたことは気通貫で行っており、事業規模に比してお取引先様の数がとご評価いただくことこそが、当社グループの企業価値のにはこめ油を主要事業とするボーソー油脂株式会社を子会社

大きな自信につながりました。複数のM&A案件を同時に進行非常に多いことが特色の一つとなっています。取引関係と持続的な成長につながっていくものと確信しています。

化、そして12月には結晶ぶどう糖における国内市場トップのサさせながら確実にマネジメントできたのは、組織としての体幹は、信頼や信用が全てであり、多くのお取引先様に長くお昨年、当社グループとして初めて統合報告書を発行した

ンエイ糖化株式会社を子会社化するなど、当社85年の歴史の力やスキルが身についた証と考えています。収益を上げる力と付き合いいただいていることは、創業以来85年にわたってのもその一環であり、今後もあらゆるステークホルダーのなかでも最大規模となる戦略投資を行いました。これらの資キャッシュ・フローを創出する力に加えて、財務の安定性は10

愚直に約束と品質を守ることで信用を真摯に積み重ねてき皆様とのエンゲージメントをさらに深めて、皆様のご期待

金調達に際し、手段の多様化のために23年ぶりに普通社債を年前と比べても、格段に改善・強化してきていると考えています。

た結果であり、当社グループの大きな財産と考えています。

に応えてまいります。

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

27

戦略解説

「中期経営計画 20-22 」の基本戦略①基盤事業の強 化②事業領域の拡大

小麦、大豆、菜種、トウモロコシといった穀物を起点として展開する製粉事業、油脂食品事業、糖質事業をコア事業として位
置付け、「グループ会社間の連携強化によるサプライチェーン改革」「シェア拡大に向けた生産能力増強・ソリューション提案強

1

2

3

グループ会社間の連携強化
によるサプライチェーン改革

シェア拡大に向けた生産能力増強・ソリューション提案強化

高付加価値商品の開発


調達：原材料の共同購買による
生産能力増強と最新技術導入（IoT など）による生産性向上● 顧客課題抽出の深掘りと解決
提案の迅速化
●

コスト削減
●


製販：全体最適に向けた製販連携●


物流：持続可能な物流体制強化●●

マーケットイン、
プロダクトアウト融合による昭和産業グループ
ならではの差別化商品、機能性商品の開発

オープンイノベーションの活用

消費スタイルの変化に伴う国内外の新たな領域・地域での市場拡大

国内市場

冷凍食品事業の強化
植物由来食品
の開発強化
アグリビジネス
への挑戦

海外市場
●

 ‌グループ冷凍食品会社の連携による体質強化と領域の拡大●●

 ‌大豆を軸とした植物たん白食品の開発
 ‌機能性食品素材（健康・美）の開発

 ‌植物工場実験プラントの建設・運営●

 ‌バイオマス利用技術の研究強化

●

進捗状況

進捗状況

1.サンエイ糖化株式会社の子会社化

1.ボーソー油脂株式会社の子会社化

2020年12月、サンエイ糖化株式会社の発行済株式の全てを取得し、完全子会社としました。
同社は「ぶどう糖」「デキストリン」「乳酸菌・ビフィズス菌」
を主力事業としており、特に輸液など医薬用にも使用される※結晶ぶどう糖では国内トップのシェア を誇るなど、高い技 ‌プレミックス事業の拡大
 ‌新たな新興国への進出

 ‌製粉事業・鶏卵事業の事業拡大

台湾

●

中国

●

 ‌新規事業領域への参入●

 ‌生産・販売体制の見直しによる収益向上ボーソー油脂株式会社を完全子会社化しました。商材と販引き続き経営資源や知見の相互活用によるシナジーを追求

研究開発力などを融合し、様々な分野でのオープンイノベー路を活用したクロスセルおよび物流・販売コスト削減を進めすることで、油脂食品事業の強化を図っていきます。

ション推進による新たな価値の創出を実現していきます。

2.植物由来食品の開発・販売強化※ 当社調べ大豆たん白は健康志向の高まりから注目されています。

最新の自動化設備やIoTによる高い生産性と生産リードタイ

ミックス小袋製品の主力工場である新プレミックス工場をムの短縮、多品種小ロット生産を実現します。また、食品安全

建設中です。

については、今まで以上に配慮した設計となっており、お客様によりご満足いただける製品の提供を目指します。

た結果、2020年度は４期ぶりに黒字転換を果たしました。

用した業務用冷凍パンを新たに発売しました。引き続き開2020年度は、消費者ニーズに合わせ、従来品と比較してよ発に注力し、競争優位性のあるバリューチェーンの構築を目指

り弾力性のある新商品を上市しました。また、2021年4月

します。

には、子会社の昭和冷凍食品株式会社が、大豆たん白を使

3.アグリビジネスへの挑戦
2021年3月より、鹿島第２工場内に建設した完全人工光型

今後は長期ビジョンの3rd Stageでの本格生産に向け、実の植物工場実験プラントの操業を開始しました。現在は、主

証実験を繰り返しながら、アグリビジネスの拡大を進めます。

に、コンビニエンスストア食品向けの販売に注力しています。

新工場の概要プレミックスの製造・包装

建築面積

鉄骨5階建

生産能力

年間約28,000t（既存比約1.8倍）

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1●

クトを進行させており、販売チャネルや原料調達力、技術力、

プレミックス生産の強化に向け、船橋工場内においてプレ

事業内容

●

2020年9月に、「こめ油」の製造・販売を主力事業とする

2.船橋「プレミックス第２工場」新設（2022年6月操業予定）

新工場は、労働力不足への対応や競争力確保を目的に、

ASEAN

2021年1月からは、同社とのシナジーを追求するプロジェ

術力に裏付けられた競争力を有しています。

28

盤事業と親和性のある分野へ事業領域を拡大させることで、成長戦略を実現していきます。
また、川上から川下まで、
M&Aや資本業務提携などによるグループの拡大も、一つの手段として積極的に取り組んでいきます。

化」「高付加価値商品の開発」の３つの戦略を推進していきます。

●

様々な環境変化に対応していくためには、「基盤事業の強化」だけでなく「事業領域の拡大」が必須の取り組みとなります。基

延床面積約11,000㎡

4.海外事業の再強化
東南アジアでの海外展開を加速させるため、2020年、台また、ベトナムにおいては、インターミックス社および昭湾において「製粉事業」および「飼料事業（鶏卵）」に新たに

和産業ベトナム社で事業展開しており、グループ独自の高度参入しました。現在は、洗卵選別工場を２カ所に建設中です。

な技術やノウハウを生かしたプレミックスを製造・販売して新工場では日本品質の卵を生産・供給可能な最新設備を導います。2018年に設立したインターミックスメコン社につい入し、2022年秋頃の完成を予定しています。今後は、これては、投資妥当性が見出せず合弁を解消したものの、ベトナらの事業と関連する分野に事業領域を拡大することで、事ムは成長著しい魅力的な市場であり、引き続き既存事業を業基盤の強化を目指します。

含め新たな事業展開の検討を進めていきます。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

29

④ プラットフォームの再構築③社会的課題解決への貢献
様々な事業活動を通じ、ブランド力の向上、付加価値の増大などの経済的価値と、持続可能な社会・環境の両立を実現する、
CSV視点での活動を推進していきます。

人事制度、ICT、マネジメント、組織という4つのコーポレートプラットフォーム戦略を有機的に結び付け、イノベーション創出に向けた経営基盤の確立を目指します。

７つの重要課題

主な方針・戦略進捗状況

グループ全体 2030年度目標● 

CO2排出量の削減

排出量

1.環境への配慮① 持続可能な生産活動② 持続可能な資源活用●

食品ロスの削減③ 多様な価値への対応④ 安全・安心・安定供給

昭和産業単体 2022年度目標（対2016年度～2018年度平均）

健康・環境╱時短・簡便ニーズへの貢献●

容器包装のプラスチック使用量削減●

水の使用量原単位削減●

基盤事業の強化戦略╱事業領域の拡大戦略●

食品安全・品質マネジメントシステムの強化

昭和産業単体2022年度目標● 

3.従業員の活躍推進⑤ ダイバーシティ

多様性の向上女性管理職●⑥ 健康経営⑦ 企業市民活動（2013年度比）

5 %以上削減

資源循環の強化
2.穀物ソリューションの進化

26% 削減への挑戦※ 2021年度以降は、政府の新たなCO2排出量削減目標（2013年度比46％減）
への対応を進めています。

従業員の健康増進●

2倍以上（対2016年度～2018年度平均）

障がい者雇用の推進
健康増進意識の啓発・行動支援

進捗状況

2021年9月に、鹿島工場コージェネレーション設備の燃排出量削減部会」、②「食品ロス削減部会」、③「水使用量料を「石炭」から「都市ガス」に転換、石炭の使用を廃止し、削減部会」の3つの部会を新たに設置しました。CO2排出量

CO2排出量を削減しました。一方で、2020年度にボーソーに関しては、2013年度比26％削減という目標はほぼ達成

油脂株式会社、サンエイ糖化株式会社が当社グループとな可能となりました。2021年に政府が掲げた、2030年度まり、CO2排 出 量 の 総 量 は2019年 度 の33万４千tから41でに2013年度比46％削減という新たな目標を踏まえ、食万４千tと増加していますが、これまでの経験を生かしてグ品ロスや水使用量の削減については実態調査を進めて削

ループ全体でのCO2排出総量を削減していきます。加工食

減目標を設定し、グループの総力を挙げて目標の実現に注

材起点での事業成長を目指します。
「役割と貢献に報いる報成長を担う人的基盤を確立するため、人事制度を刷新しま酬体系」や「四半期ごとの絶対評価＆フィードバック」などにした。
「課題解決力の深化（強みの磨き上げ）」と「イノベーより、事業を担う人材の効果的な育成と経営目標達成に向ションの促進（新たな強みの創出）」をコンセプトとして、人けた行動の促進を図ります。

2.原料部門の統合・強化
2021年4月、原料部を穀物原料部に改編し、小麦、大豆、菜デルを強化していきます。また、「昭和産業グループ調達方針」

種、トウモロコシなどの多岐にわたる穀物原料の調達機能を強のもと、サプライチェーンマネジメントの強化（環境・人権への化しました。

配慮、安定的な調達活動、調達リスクの分散など）を推進し、さ原料需給を一元管理することで調達および荷役の効率化をらには、多岐にわたる穀物原料の知識と全社的視野を持ったス

図り、原料購買部門が穀物サイロ運営を担う独自のビジネスモ

ペシャリストを育成します。

3.ソリューション営業部の新設
2021年4月、事業横断的販売体制に対応する「顧客別販品・商品を使用したメニューや関連市場情報などを用いて顧売機能」の営業部としてソリューション営業部を新設しました。

客課題解決型の価値創出をワンストップで行っていきます。

有望市場や新規顧客に対して当社グループの原材料、製⑤ ステークホルダー
エンゲージメントの強化

従業員

NGO╱
お取引先
（仕入れ・
委託先）

ゲージメント向上のための方針決定や具体的な施策の実施を行っています。
当社グループのユニークなビジネスモ
デルを、様々なステークホルダーの皆様に正しくお伝えし、当社グループに対

NPO
株主・
投資家

地球環境

地域社会

主な対話手段

従業員のモチベーション向上

安全・安心で高品質な製品の提供

適時・適切かつ公平な
企業情報開示と対話

従業員

お客様・お取引先

株主・投資家する理解を一層深めていただく活動を推進しています。

行政

自らの透明性を高め、ステークホルダーの皆様から信頼されるため、対話を強化し、パートナーシップをさらに推進

お客様ジメント委員会（年１回）
を開催し、エン●従業員への投資●

健康経営の推進●●

力して取り組みを進めていきます。

削減が課題であり、2021年、「環境管理委員会」に①「CO2

消費者志向自主宣言に基づく情報提供・意見交換
原料調達方針の発信

地域社会との共生と貢献
地球環境・地域社会NGO╱NPO・行政●統合報告書の発行●●

個人・機関投資家IR強化●

外部情報開示ツール活用
食育活動の推進●

株主への情報提供充実●

フードバンクなどとの連携

進捗状況

2.障がい者雇用の推進

30

2021年4月、長期ビジョンの実現およびその先の持続的

当社では、
ステークホルダーエンゲー

1.CO2排出削減、排水量原単位削減、食品ロスへの取り組み

品事業での食品ロス削減、当社グループ全体での水使用量

1.新人事制度導入「従業員エンゲージメント調査、
インナーブランディング意識調査」の実施

当社では、2019年1月にダイバーシティ経営推進の専担

労働環境整備を進めた結果、2021年7月1日現在の雇用障組織である「INC推進室」を人事部内に設置し、その活動がい者数は27名と前年と比べて７名増加、当社としては12

2021年3月に、従業員のエンゲージメント調査ならびにの第１弾として障がい者雇用のさらなる推進に取り組んで年ぶりに法定雇用率を達成（法定雇用人数を３名超過）しインナーブランディング意識調査を実施しました。調査結果

ジメントの向上を進めていきます。

います。このINC推進室および各工場において業務創出・ました。

の分析を進め、そこから見えてきた課題の解決に向けた施※ IRに関する活動状況についてはP.55をご参照ください。

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1策の検討を進めており、引き続きステークホルダーエンゲー

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

31

戦略解説

事業戦略
品事業のプレミアムオイルを紹介して新たにお取引いただ

様、酒類・飲料メーカー様のほか、畜産農家の方もいらっいたりすることがあります。先方の製品開発の方が小麦粉しゃいます。加えて、家庭の消費者の皆様も当社グループのや油脂の素材メーカー各社に個別で尋ねられ、組み合わせ

お客様です。これら全てのお客様に向けて認知度を高め、方も自分たちで考えなくてはならないところを、当社グルー製品の幅広さをご理解いただき、より多くご使用いただけ

お客様軸とマーケット軸を持ってプであれば、ご要望を一つにまとめて商品として提案する

るよう、さらなるシナジーを生み出すことを目指しています。

ことができます。こうした提案機会を多く作ることができる

日本市場は少子高齢化による人口減少を要因とする縮小SHOWAだからできるのは、他社にはない非常に大きな強みです。このように「複が予測されますが、そうしたなかでもシェアを拡大させてい合系シナジーソリューション」は着実に成果として表れてききます。

顧客課題の解決に向けて

新たな価値を提案していきます。
取締役専務執行役員
営業部門統轄

国領 順二

アフターコロナ時代は新たなビジネスチャンス。
新しい価値提案によって企業価値向上に貢献する

基本戦略の2つ目である「事業領域の拡大」に関しては、「中期経営計画20-22」の進捗については、まず基本戦略

ボーソー油脂株式会社とサンエイ糖化株式会社の子会社の1つ目である「基盤事業の強化」では、それぞれの事業の化によって、価値提案をより強固に進めたいと考えていま盤石化を目指して、設備投資も含め能力を増強し、生産効す。ボーソー油脂との連携によって、当社グループが持って率も向上させています。大型穀物船を直接工場に接岸させいなかったこめ油という油種が新たに加わりました。サンエ

ることができるスケールメリットは、当社グループならでは

イ糖化は医薬用ぶどう糖に大きなシェアを持っています。まであり、この原料調達力にマーケットインによる商品提案力

た、事業のバリエーションが増えたことにより、研究開発部

を掛け合わせるソリューションこそが強みとなっています。

門と連携した新たな組み合わせの提案も可能となります。

また、販売面での盤石化も目指しています。当社グループのこのように、当社グループ相互の事業のシナジーにより、今お取引先様は非常に幅が広く、数も多く、加工食品メーカー

後さらに価値提案の幅を広げていきたいと思います。

お客様軸とマーケット軸を持って、「複合系シナジーソリューション」
をさらに進化させる

新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け、国内事業伸長しました。また、台湾では、製粉事業の國成麵粉股份ではホットケーキなどのプレミックスや家庭用小麦粉など

有限公司と飼料事業（鶏卵）の中一食品股份有限公司を持先ほどお話しした中期経営計画の基本コンセプトのうち組織形態においても、取り扱い素材を軸とした組織から、小売店で販売する商品が好調な一方で、B to B 、なかで分法適用会社としました。海外市場はこれからも拡大する『〜SHOWAだからできる新たな価値とは〜』の“とは”といお客様軸・マーケット軸の組織へと転換し始めています。かも外食業界やお土産向けなどの業務用製品が伸び悩みまと予想しており、当社グループでは発展段階と位置付けてう言葉には、お客様が抱えている様々な課題の解決に向け、

ねてより、コンビニエンスストア様に対象を特化した「広域した。今後、ワクチン接種が普及することにより、徐々に需注力しています。

従業員一人ひとりが本質を見極めて取り組んでいく、とい営業部」を設置し、成果を上げていましたが、2021年度は、要が回復することを見込んでいますが、アフターコロナ時

このような状況のなか、「中期経営計画20-22」の基本コ

う思いを込めています。解決提案は、プロダクト目線ではな「ソリューション営業部」を新設し、まず外食産業様に向け代を見据え、お客様と共に新たな取り組みを行っていくこ

ンセプト『SHOWA New Value Creation 〜 SHOWAだ

く、マーケットインの視点で考えなくてはできないでしょう。

た総合的な提案を開始しています。加えて、こうした事業間とにビジネスチャンスがあると考えています。

からできる新たな価値とは〜』に沿い、お取引先様とのフロ

営業部門は単にプロダクトを売るのではなく、お客様軸ややお取引先様とのコミュニケーションによって生まれる情

他方、中国、ベトナム、台湾といった国・地域における海ントラインである営業は「新たな価値の提案」が最大の役

マーケット軸を持って解決を図るプロデューサーであり、報がさらに違った角度からの新しい価値提案に結び付き、外事業については、中国はいち早く経済が回復して国内市割と認識し、この役割を確実に果たすことにより、当社グコーディネーターでもあると考えています。飼料事業のある「複合系シナジーソリューション」の提案活動がより一層活場向け製品が順調に推移し、ベトナムも人口増大によりループ全体の企業価値向上に結び付けていきます。

お客様の課題の解決には、製粉事業をはじめとする食品部

発化していくと期待しています。

マーケットが拡大するなど、当社グループのプレミックスも基盤事業の強化を進めながら、新しい事業領域を縦にも横にも広げていく

32

ています。

門をご紹介する、あるいはお客様同士を結び付けるという当社グループは、コロナ禍という世界的な危機のなかに役割を担うこともあると思います。そのためには、新たな価あっても製品を絶やすことなく供給し、消費者の皆様に安値を発想してチャレンジすることが必要です。また、関連部

心して召し上がっていただける食品を提供しています。危機門をチームとして結び付けながら、製品に対する専門的なに際して力を結集し、変革・挑戦を恐れずに進む意志、それ

従来は事業ごとに縦割りで営業活動することも少なくあ取り扱っている原料を組み合わせて無限に製品を作ること

知識を正確に提示できるような人材を育成しなくてはなりが『SHOWA魂（だましい）』だと思っています。当社グルーりませんでしたが、昨今、事業間の連携に取り組み、「複合ができるため、お取引先様からは期待の声を頂いています。

ません。デジタルとリアルのコミュニケーションを駆使し、プは「食」を通じて社会の役に立つことができるという自負

系シナジーソリューション」が新しい価値提案に結び付いて例えば、製粉事業が取引している麺メーカー様に糖質事

人と人とのつながりや、各販売担当者が持っている情報をを持ち、これからも健康で豊かな食生活の貢献に向け邁進きています。当社グループは、小麦、大豆、菜種、トウモロ業が持つ加工でん粉を紹介しておいしさや機能性を追求し共有して、価値提案へと導く新しい営業部門の在り方を模してまいります。

コシなど幅広い原料素材を扱うユニークなメーカーであり、た提案を行い採用いただいたり、ピザ料理店様には油脂食

索していきたいと思います。

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昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

33

事業別売上高・営業利益構成比

戦略解説

売上高

事業概要

（2020年度）

その他
飼料事業

事業別売上高・営業利益推移

小麦粉は食品のなかで最も用途が広く、日々の生活に欠かすことのできない重 要な食 品 素 材です。パン、ケー

営業利益

20.2%
516.2億円

製粉事業
売上高

営業利益
（億円）

（億円）

900

831.4

キ、麺類などの用途に合わせた各種小麦粉や、ユーザー

798.3

743.1

30

30.0

28.5

のニーズに対応した業務用プレミックス類を製造・販売し450（2020年度）

19.5%
18.2億円

14.3%
366.0億円

1518.2%
17.0億円
製粉事業

10.9%
10.1億円

糖質事業

17.0

ています。

1.9%
49.2億円

29.0%
743.1億円

33.4%
31.1億円

17.9%
16.7億円

油脂食品事業

0

2018

2019

2020（年度）

0

2018

2019

34.6%
885.3億円

2020（年度）※ 2020年度より、従来「製粉事業」に区分していた冷凍食品業を「油脂食品事業」に区分する変更を行っています。なお、前連結会計年度のセグメント情報は、変更後の区分方法に基づき作成しています。

油脂食品事業
売上高
業務用・家庭用の食用油、プレミックス、パスタを製造・販売しています。さらに、業務用として、飼料原料などにな

（億円）

900

804.8

816.2

飼料事業

営業利益

885.3

（億円）

売上高

各種配合飼料ならびに畜産用オリゴ糖を製造・販売してい50ます。
自社サイロや製粉、油脂食品、糖質事業の副製品を有

41.9

る脱脂大豆、食肉加工・水産加工食品に使用される大豆た37.4

ん白など、また、家庭用として、健康食品、ギフトセットなども製造・販売しています。
450※  営業利益はセグメント間取引の調整前の金額です。また、円グラフの営業利益構成比は、これを基に算出したものです。

31.1

効活用しています。高品質な飼料の生産・開発、生産物の流

営業利益

（億円）

（億円）

700

12

通、
経営指導など、
畜産ビジネスをトータルに支援しています。

532.6

526.0

25

516.2

7.6

350

0

2018

2019

2020（年度）

0

2018

2019

糖質事業

2018

2019

2020（年度）

0

2018

売上高

営業利益

（億円）

輸入穀物の保管・荷役を行う倉庫業、所有不動産の賃貸

（億円）

400

338.2

糖などの糖化製品および加工でん粉製品を製造・販売して

346.8

366.0

20

16.7

2019

2020（年度）などを行う不動産業のほか、保険代理業、自動車などリース

営業利益

（億円）

（億円）

60

51.7

業、運輸業を行っています。
また、新たにアグリビジネスへの

52.6

20

49.2

19.3

19.7

2018

2019

18.2

参入を進めており、2021年3月より植物工場実験プラントのいます。
これらの製品は、ビールや清涼飲料、菓子、パンなどの食品分野から医療、工業分野まで幅広い用途に使用され
ています。

0

その他
売上高

う糖や異性化糖、水あめ、低分解粉あめ、イソマルトオリゴ

5.7

62020（年度）※ 2020年度より、従来「製粉事業」に区分していた冷凍食品業を「油脂食品事業」に区分する変更を行っています。なお、前連結会計年度のセグメント情報は、変更後の区分方法に基づき作成しています。

トウモロコシを原料としたコーンスターチをはじめ、ぶど

10.1

操業を開始しています。

11.2
200

30

10

10

2.8
0

2018

2019

2020（年度）

0

2018

2019

0

2020（年度）

鹿島工場サイロ34

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

植物工場実験プラント

2018

2019

2020（年度）

0

2020（年度）※ 2020年度より、従来の「倉庫事業」と「不動産事業」を「その他」に区分する変更を行っています。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

35

戦略解説

事業別戦略
製粉事業

油脂食品事業
食用油に加えて、様々な商材を扱うことで培ったノウハウを生かして、「複合系シナジーソリューション」
を体現しています。例えば、天ぷらは「衣」「油」

グループ会社を含む7工場体制により、全国のお客様に対して小麦粉を供

強み・特長

給しています。さらに、油脂製品、糖質製品など、当社グループの扱う様々強み・特長な商材を、小麦粉製品と組み合わせて提案することで、お客様の「食」にの両面から最適な組み合わせにアプローチできる強みがあり、天ぷら粉を含む業務用無糖プレミックスは高い国内シェアを誇っています。
「粉」「糖質」の知見を生かして開発した家庭用ホットケーキミックスは、国内シェア

関する課題解決に貢献しています。

No.1※を獲得しています。
※ 当社調べ2020年度の振り返り

2020年度の振り返り

新型コロナウイルス感染拡大の影響により、家庭用商品

このような状況のなかで新たに創出された、テイクアウトの需要が増えた一方で、外食、土産などの業務用需要が減やデリバリーといった需要に対し、健康、おいしさ、省人化

食を中心とする業務用需要が減退する一方、巣ごもり需要

販売量は前年を上回りましたが、業務用食材は前年を下回

少しました。また、在宅勤務の広がりにより、ビジネス街のに貢献する製品開発や提案を行ってきました。これらの活動と内食機会増加に後押しされた家庭用需要は伸長しました。

りました。家庭用商品については油脂、プレミックス、パス

コンビニエンスストアの販売も減少し、パンや麺などに使用

により、徐々に販売量回復の兆しが見えてきています。

また、ボーソー油脂株式会社がグループ入りしたことによ

タ共に前年販売量を上回ることができました。

される小麦粉、プレミックスの販売量が減少しました。

案の幅がさらに広がりました。その結果、業務用油脂類のり、油脂商品のラインアップに新たに「こめ油」が加わり、提2021年度の戦略
今期は製粉グループ各社との連携を強化し、生産性を高長期化する新型コロナウイルス感染拡大の影響から、外2021年度の戦略
周辺商材を組み合わせた総合力を生かした提案により、お世界的な穀物原料の高騰を背景に、油脂製品、小麦粉製

リーブオイル、オレインリッチ、健康こめ油）、パスタ、プ

める取り組みを行っていきます。その一環として、2021年10

客様の商品に新たな価値を創造する「価値提案型営業」を進品の原価は大きく上昇しています。原価に見合った適正価

レミックスに注力した拡販施策を展開していきます。さら

月より、株式会社内外製粉と販売統合を実施し、製造面・販

めていきます。

格にて販売すべく、お客様の理解を求めていきます。

に、2020年10月に発売60周年を迎えた天ぷら粉につい

売面・物流面でより一層効率的な体制を構築していきます。

また、2021年4月に事業横断型組織として創設された「ソまた、コロナ禍によって変化した市場ニーズに合わせたては、あらためて「天ぷら」のおいしさを伝えるため、外食・ウィズコロナ・アフターコロナ時代の市場が変化するな

リューション営業部」との連携により、お客様のビジネスに販売を強化していきます。業務用ではテイクアウト用途に

中食・内食のあらゆる食シーンで連動した販促を展開して貢献する様々な取り組みを展開していきます。

適した油染みを抑制できるフライ油などの拡販、家庭用いきます。

か、当社グループの強みであるマーケット分析力を軸に、小麦粉だけでなく、油脂、植物たん白、糖化品、でん粉などのでは内食需要高止まりを維持すべく、プレミアムオイル（オ株式会社内外製粉との販売統合

TOPICSTOPICS

新商品開発に注力

2021年10月1日付でグループ会社である株式会社内外製粉の販売部門を当社に統合し、製造受託工場とすることで、消費者の健康意識の高まりや、将来的な食肉供給不安

一体運用を推進します。製造・販売・物流面における効率化を図り、さらなるシェア拡大に取り組んでいきます。

などを背景に、植物性原料を利用したプラントベース
フードや代替肉の市場が急成長しています。当社の大豆統合された販売戦略に基づく効率的な営業活動● 内外製粉の販売チャネルの活用● 販促活動や顧客交渉などの重複の回避
●

営業面

製造面

36

相互の製造銘柄に準じた配送先の効率化● 中京エリアのグループ会社を含めた
効率的な物流体制の構築
● 

物流面

コストセンターとして製造効率を追求 ● 類似銘柄の統合や小ロット挽砕の集約● セントラル製粉株式会社と連携した中京エリアの製造拠点としての活用●

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

たん白も市場の伸長に合わせて大きく販売を増やしていまた、新たにラインアップに加わったこめ油と粉製品やますが、さらに販路を広げるべく、2020年度に家庭用糖質製品をコラボさせた販売活動の実施や、「蒟蒻効果」の大豆たん白商品「まめたん」を上市しました。今後は、シリーズ（パスタ）、「健康こめ油」など、健康を求める消さらに付加価値を高めた大豆たん白商品の上市や、大費者ニーズをとらえた家庭用商品の開発にも引き続き注豆の有用成分を生かした商品開発を進めていきます。

力していきます。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

37

糖質事業

飼料事業
製粉・油脂食品・糖質の各事業で発生する飼料原料を有効活用できる配合飼業界トップレベルの事業規模に加えて全国3拠点の生産体制により、安定強み・特長

供給とコスト競争力を実現しています。特に、結晶ぶどう糖市場では国内

強み・特長

生産量約70%のシェア※を確立するとともに、医薬向けにおいても高い技
術力とノウハウを保有しています。これらを強みとして、他事業とのシナジー発揮によるソリューション提案を実施しています。
※ 当社調べ料の販売事業を行っています。また、グループ会社の昭和鶏卵株式会社を含めた、一気通貫でのレイヤー事業を強みとしています。

2020年度の振り返り
配合飼料の販売については、新型コロナウイルス感染拡大の影響はほとんど受けませんでしたが、畜産物については退しました。配合飼料の販売事業は相場上昇のなか、適正価格での販売に努めた結果、順調に推移しました。

家庭用の需要が伸びた一方、外食などの業務用の需要が減

2021年度の戦略

2020年度の振り返り
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外出自粛や飲食店

たが、他事業とのシナジーを生かした提案型営業の強化にへの休業・時短要請などの影響により、ビールや飲料、菓子、よる低分解水あめや粉あめなどの独自商品群の拡販に加段ボールなどの需要が縮小し、糖化品・コーンスターチ・加え、サンエイ糖化株式会社を子会社化したことにより対前年

工でん粉の各カテゴリにおいて厳しい市場環境が続きましで増収増益となりました。

2021年度の戦略

配合飼料の販売については農場（顧客）の課題に対す

顧客リストに基づきアプローチを行うことにより、新規獲る解決案の提示と畜産物を絡めることにより、拡販に努得を進めていきます。新規飼料原料の発掘にも努め、例めています。また、相場が乱高下している状況下におい

えば、食品廃棄物の飼料活用など環境にも配慮した取りて、適正価格での販売に努め、収益を確保していきます。

組みも進めていきます。

高付加価値商品の人工乳やオリゴ糖飼料は、ターゲット

TOPICS

産学連携の取り組み

するとともに、当社鹿島工場、敷島スターチ株式会社を合グループ会社である昭和鶏卵株式会社のパック卵商品会、意見交換などを通して、学生がレシピのブラッシュ

強化や、グループ内他事業と連携したシナジーのさらなる追わせたグループ３製 造 拠 点の連 携による安 定 供 給 体 制「たまごのある暮らし」のパッケージに、東京家政大学

アップを図るものです。未来の「食」を担う学生に、本求により、独自の価値提案型営業を推進していきます。

（BCP対応を含む）の一層の強化やさらなるローコストオペ

営業・研究・開発が一体となったB to Bマーケティングのまた、2020年度に子会社化したサンエイ糖化とのグルー
プシナジーの早期実現と新たな需要創出を目指し、両社間レーションの推進により、糖質事業の競争力向上を図っていきます。

の学生が考案したレシピを掲載する産学連携企画を企画を通じ、卵の魅力やおいしさをあらためて知っても行っています。この取り組みは、約４カ月間の教育プロ

らい、それを世の中に発信していただくことを意識してグラムとして、昭和産業グループ主催の勉強会や試食います。

で立ち上げたプロジェクトを中心として差別化戦略を推進

その他
サンエイ糖化株式会社を完全子会社化

TOPICS

倉庫業では、当社の鹿島、神戸、船橋の3工場で合計36.5万tの穀物を貯「中期経営計画20‐22」で掲げる「基盤事業の強化」

品群もラインアップに加わり、BCP対応を含む安定の施策の一環として、糖化品業界において独自の地供給体制構築と差別化戦略を追求できる体制が整位を築いてきたサンエイ糖化を2020年12月24日付

いました。

で完全子会社化しました。

グループシナジーの早期実現に向け両社間でプロ

これにより、糖質事業は、大型船が接岸可能な臨海

ジェクトを立ち上げ、販売チャネルや原料調達力、工場東西2拠点を含む全国３拠点の生産体制となっ

技術力、研究開発力などの融合による、新たな価値

た上、結晶ぶどう糖（医薬向けを含む）などの業界の創出に取り組んでいます。

拡大の影響による荷動きの停滞に対して、グループ穀物サイ

また、2021年3月より新たに加わった植物工場実験プラ※ 当社調べロ会社との連携により対応しました。2021年度は原料調達

ントについては、長期ビジョン3rd Stageでの本格生産に向一元化により、購買部門がサイロ運営を担う独自のビジネス

け、アグリビジネスの拡大を推進していきます。

※

トップシェア の商品群や、乳酸菌などの新たな製

強み・特長

蔵できる大型サイロを備えており、多種多様な穀物の保管・品質管理と安定供給を行っています。

2021年度の戦略
倉庫業については、2020年度は新型コロナウイルス感染※

モデルを強化し、食品メーカーとして穀物取扱量日本一 の38

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

優位性をさらに生かしていきます。

※ 当社調べ昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

39価値創造の基盤

昭和産業グループのサステナビリティ
ESG重要課題

サステナビリティの考え方
当社グループは「穀物ソリューション・カンパニー」として、「食」の源である穀物を生み出す大地とその環境を守り、穀ESG経営の取り組みをより進めるために、2018年度の事業を通じた社会的課題の解決により、持続可能な社会の物を余すことなく最大限に有効活用していくことを中心に、CSR委員会において、ESG重要課題を特定しました。
「穀物

実現と当社グループの持続的な成⻑の両立を目指す、CSV

社会に価値を提供していくことが当社グループのサステナビ

ソリューション・カンパニー」として、事業を通じて、社会的戦略に基づくESG経営を推進しています。

リティであり、社会的責任と考えています。

課題の解決に継続的に注力するCSV戦略を推進していきます。

特定プロセス

ESG経営の推進（CSV戦略）

事業活動

社会的課題

解決貢献

STEP1

社会的課題の抽出

SDGs、ISO26000※1、UNGC※2、SASB※3などのグローバルガイドラインなどを参照した上で、当社グループの事業との関係を踏まえながら、約200項目を抽出しました。

STEP2

ESG重要課題の特定（2018年度まで）

ステークホルダーにとっての重要性を縦軸、事業の重要性を横軸として、様々な社会的課題を評価しました。その結果、社会の関心が大きく、当社グループ事業との関連性が高い社会的課題について、CSR委員会での議論を経て、ESG重要課題と特定しました。

STEP3

重要課題の
対応方針の検討（2019年度）

ESG重要課題に関し、包括的な解決を進めるべく、課題間の関係性を整理し、３つの重点項目（「穀物ソリューションの進化」「従業員の活躍推進」「環境への配慮」）と、７つの重要課題としました。
「中期経営計画20-22」に組み入れ、７つの重要課題については各事業にブレークダウンして推進しています。

STEP4

ステークホルダーとの対話およびPDCA（2020年度以降）

ESG重要課題や対応方針については、有識者などの外部ステークホルダーと対話し、そのご意見などを踏まえて、重要課題と対応方針を見直していきます。今後は、KGI／KPIを設定し、取締役会などで実績評価を行ってPDCAを回していきます。

経済的価値
事業機会

社会的価値

持続可能な社会の実現に貢献する
CSR推進体制（現在）

当社では、社長を委員長とし、全ての部署長を委員とする

情報開示）に加えて、⑦リスクマネジメントに注力していま「CSR委員会」を設置しています。CSR委員会の傘下に、当す。なお、⑦リスクマネジメント委員会には専門部会として社が重要と考える６つの社会的課題（①安全・安心で高品の災害対策委員会と情報セキュリティ委員会を置き、リス質な製品の提供、②公正な企業活動、③人権尊重、④環境

クマネジメントの徹底を行っています。

への配慮、⑤社会への貢献、⑥ステークホルダーとの対話・CSR推進体制図※1 ISO26000：全ての組織を対象とする社会的責任（SR）に関する世界初の国際規格※2 UNGC（United Nations Global Compact）：国連グローバル・コンパクト※3 SASB（Sustainability Accounting Standards Board）：サステナビリティ会計基準審議会

取り組むべき重要課題

下図は、上記STEP3で整理した、３つの重点項目と７つ盤である環境と社会への取り組みを進めることが企業のの重要課題について、社会的課題（SDGs：持続可能な

持続的成長、すなわち長期ビジョンの実現につながると開発目標）との関連性を示したものです。企業活動の基考えています。

CSR委員会 委員長 ：社長
副委員長：営業部門統轄、生産･技術部門統轄、研究開発部門統轄、管理部門統轄
委員
：部署長

ありたい姿
（長期ビジョン）Prosperity

SHOWA Next Stage for 2025

（持続可能な経済）

災害対策委員会（総務部）

情報セキュリティ委員会（情報システム部）（経営企画部）

リスクマネジメント委員会⑦リスクマネジメント

統合報告委員会（経営企画部）（経営企画部）

エンゲージメント委員会
ステークホルダー⑥ ステークホルダーとの対話 情･報開示（ＣＳＲ推進部）

社会貢献委員会⑤社会への貢献（ＣＳＲ推進部）※

環境管理委員会④環境への配慮（人事部）

ダイバーシティ委員会③人権尊重（ＣＳＲ推進部）

コンプライアンス委員会②公正な企業活動（品質保証部）※

製品安全委員会① 安全 安･心で高品質な製品の提供●●

多様な価値への対応
安全・安心・安定供給

2. 穀物ソリュー
ションの進化3. 従業員の活躍推進

ダイバーシティ
健康経営● 企業市民活動●●※技術的事項は別途マネジメントシステム構築により運用

昭和産業グループ

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1●●

People（持続可能な社会）40

1. 環境への配慮

持続可能な生産活動
持続可能な資源活用

Planet（持続可能な地球環境）

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 141

価値創造の基盤

ESGに関する取り組み
３つの重点項目E

1. 環境への配慮

７つの重要課題╱
主に貢献
する SDGs

①
持続可能な
生産活動

Ｇ

（

主な方針・戦略・CO2 排出量の削減（気候変動対策）

・食品ロスの削減

の要素を

含む）

・資源循環の強化

②
持続可能な
資源活用

・持続可能な原料調達の推進・穀物等資源の高度・有効活用の推進S

2. 穀物ソ
リューションの進化③
多様な価値へ・
「健康」「環境」「時の対応
短簡便」ニーズに貢献する製品開発

Ｇ

（

の要素を

含む）

④
安全・安心・
・食品安全・品質
安定供給
マネジメントシステムの強化

取り組みテーマ〇：機会●：リスク〇 省エネ活動によるコスト削減● 気候変動への対応遅れによる企業価値低下●	主原料である穀物の調達不能による企業の存続脅威●	脱炭素への取り組み遅れ、炭素税の負担増加による生産コスト上昇●	燃料転換による高単価原料の購入╱設備投資による生産コスト上昇〇 返品・製品廃棄の削減によるコスト削減〇	食品ロス削減に向けた家庭での取り組み提案による商品販売機会の増加● 食料原料の枯渇● 食品ロス削減への対応遅れによる企業価値低下●	食品ロス削減を優先した不採算ロットによる生産コスト上昇〇 資源循環への取り組みによるコスト削減● 資源循環への取り組み不足による企業価値低下

2022 年度 全社達成目標
下線部は数値目標（KPI）
・2030 年到達目標に向け取り組み強化⇒ 2030 年までに CO2 排出量 46％削減※（対 2013 年度）※ 昭和産業グループ

・食品ロス（製品）５％以上※削減（対 2016 年度～ 2018 年度平均）※ 昭和産業単体

・容器包装のプラスチック使用量削減
・水の使用量原単位削減〇	サプライチェーン全体での取り組みによる信頼関係の強化〇	気候変動による品質変化に適応する技術開発による競争力の向上● 気候変動による原料調達不能● 水資源の枯渇による原料調達不能● 水資源の枯渇や水質悪化による生産停止●	サプライチェーンでの社会的課題への対応遅れによる原料調達不能●	法的規制（輸入・関税など）の変更・新設によるコスト上昇● 水資源への対応遅れによる企業価値低下●	生物多様性に配慮していないことによる企業価値低下

・仮想水などのリスクの明確化と対応策の推進
・持続可能な原料調達方針の公表と運用〇 バイオマスを活用した素材の開発〇 新たな機能を開発╱活用による社会・環境課題への対応● 食料原料の枯渇 ● 国内農業の衰退への対応遅れによる企業価値低下

・副産物等の新たな機能開発・副産物等の有効活用〇 企業価値の向上 〇 ブランドに対する信頼獲得 〇「食」に対する新たなニーズの高まり〇「食」シーンの多様化の加速〇 消費スタイル変化による新たな課題解決提案機会の増加〇「食」を知る・作る・食べる楽しさを伝えることによる企業価値向上●「食」に対する新たなニーズ・多様化への対応遅れによる成長機会の損失●	消費スタイル変化への対応遅れによる国内外の市場拡大機会の損失●	「食」に関する楽しさの提供機会減少により家庭用商品の市場拡大および企業価値向
上機会の損失●「健康」「環境」「時短簡便」に関する分野への対応遅れによる企業価値低下●	油脂・炭水化物に対するネガティブイメージによる事業への影響〇 ステークホルダーへの適正な情報開示による信頼向上〇 資本コスト低下による企業価値向上● 製品事故によるお客様からの信頼低下●	製造（部分）停止による商品供給不能または供給量不安定による信頼低下●	法的規制（食品安全など）の変更・新設への対応遅れによる取引不能および企業価値低下●	サプライチェーンのグローバル展開に伴う法令への適応不足による事業展開の遅れ「中期経営計画 20-22」における主な取り組み
●
●
●
●
●

●
●
●

●
●
●

●
●
●
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●
●

●
●
●
●

S

3. 従業員の
活躍推進

⑤
ダイバー
シティ

Ｇの要素を

・多様性の向上

（

含む）

⑥
健康経営

⑦
企業市民
活動

・関連する事業・製品開発・販売（提案）の強化⇒伸ばすべき注力分野（成長戦略）
・SHOWA の魅力を伝える食育活動の基盤を構築

42

重要原材料の特定とリスクの明確化
調達先の分散および調達方法の検討
主原料調達先の人権・環境・社会的課題への対応状況確認
原材料サプライヤー監査を活用した人権・環境・社会的課題への対応状況確認
穀物原料の品質変化に対応した安定製造技術の開発
飼料用米を生産する水田での鶏糞堆肥使用による生物の生育場所保全
新たな機能を付与した未利用原料の活用
バ イオマス（当社グループの飼料原料・工業用原料など）を活用したプラスチック素材の開発とその活用
飼料原料の自給率向上に寄与する飼料用米の活用拡大
国内農業の新たな展開に貢献するアグリビジネスへの取り組み推進

オープンイノベーションの活用による研究╱開発の推進「健康」を意識した商品の開発とその展開（消費者へのメニュー提案）「食」に対する新たなニーズに対応した「時短簡便」商品の開発とその展開「食」に対する新たなニーズに対応した冷凍食品事業の拡大「食」シーンの多様化に対応したメニュー提案
消費スタイル変化に対応した販路の拡大
大豆を軸とした植物由来商品の開発
機能性食品素材（健康・美）の開発
ハラール・ビーガン市場へ対応した商品の提供
ASEAN 市場でのプレミックス事業拡大
台湾市場での製粉事業╱飼料事業（鶏卵）の新規参入
お取引先様と連携した食育活動
食育活動（穀育）を通じた「食」に関する楽しさの発信

●
●
●

●

●

●

●

●

●

●

●

・事前の食品安全・品質リスクアセスメン
トが適切に運用、実行されている・BCP 対策が計画され実行されている●●●

・制 約の有無にかかわらず全ての従業員が働きやすい職場環境のさらなる充実促進・女性管理職２倍以上※（対 2016 年度～ 2018 年度平均）
・障がい者雇用の推進

●
●
●
●
●
●

※ 昭和産業単体

・健康増進意識の啓発・行動支援〇 健康に対する意識向上〇 プレゼンティーズム（疾病就業）の改善による生産性向上● 病気での欠務者による生産性の低下● 健康保険財政悪化によるコスト増加 ● 労災へ結びつくことによる生産性の低下

・健康診断の有所見率削減に向けた健康指導・地域交流の推進〇 新たな当社グループファンの獲得● 地域住民との交流不足による信頼低下

・地域での昭和産業の認知度向上に向けた取り組み強化（特に支店・工場・
（グルー
プ会社）
）
・工場見学の活性化〇 コンプライアンス意識の醸成による企業価値向上● 法令違反による社会的信頼の損失

・各部署での意識向上、遵守事項の浸透

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

容器包装に使用するプラスチック原料削減（Reduce）
環境に配慮した容器包装素材への切替・開発（生分解性プラスチック・バイオマスプラスチックの導入）
省水推進（生産時の原単位削減）●

・従業員満足の向上
・生産性向上・コンプライアンス意識の浸透

在庫の適正化
賞味期限延長（年月表示）
食材を無駄にしない調理法などの消費者への提案●〇 従業員の成長による当社グループの継続的成長〇 働きがい向上による生産性向上 〇 社会環境変化に対応する順応性の向上〇 IoT を活用した生産性向上● 従業員の離職率増加 ● 競合企業に対する競争力の低下

・従業員の能力開発●●●〇 働きやすい環境整備による従業員の定着〇 社会環境変化に対する感度を高めた企業経営〇 従業員の自らの強みを最大化する企業経営〇 人材獲得機会の優位性確保 〇 シニア人材の積極的活用による競争力確保● 人材確保の困難化 ● 多様性への対応遅れによる企業価値低下● 従業員意識の低さから生じる差別などによる訴訟リスク

省エネ推進（生産プロセスの見直しによる原単位削減など）
再生可能エネルギー比率向上（バイオマスボイラ更新）
TCFD に対応した情報開示（シナリオ分析）
スコープ３の情報精度向上と削減に向けた取り組み検討
CO2 排出量が少ない原料への燃料転換
CO2 削減に対応するコスト上昇を抑制する新規技術の開発

●
●
●

●
●

●
●
●

●
●

自
 社および新たにグループへ合 流した会 社 ・ 海 外 企 業 含めた、 食 品 安 全 ・ 品 質マネジメントシス
テム（FSQMS））のグループ全体でのレベル向上
主原料の現地調査、原材料および包装資材メーカー監査・倉庫監査などを通じた、サプライチェーン全体
での食品安全・品質レベル・BCP 対策の強化
ICT を活用した FSQMS 精度の向上
消費者志向宣言の推進
製品やウェブサイトなどを通じたステークホルダーへの情報開示
お客様からの声の商品・サービスへの反映の推進
グループ全体での BCP 対策の構築とその継続的改善●●研修および各種情報発信による意識啓発
多様な働き方を推進する制度の整備
女性人材の育成
INC ポリシーの浸透とその推進
障がい者の職場開拓
外部人材の積極的活用
人事制度改革（戦略的な人材育成）
従業員教育制度の継続的改善
IoT を活用した業務改革

労働安全衛生マネジメントの強化
昭和産業健康宣言の浸透とその推進

NPO などと連携したフードバンク支援
各事業所の地域社会との継続的対話
穀育の活動方針と連動した工場見学の実施
グループ従業員全体への CSR 行動規範の浸透
内部通報制度の整備●

各種法令に関する教育機会の提供による継続的な対応
昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

43

価値創造の基盤

環境戦略
昭和産業グループ一体となり、地球環境負荷のさらなる低減に向けての取り組みを続けます。
専務執行役員生産・技術部門統轄

髙橋 秀和

環境マネジメント推進体制
当社グループは、「CSR委員会」の傘下組織である「環境管ついてより迅速かつ効果的に意志決定を行う３つの作業部会

理委員会」において、環境対策に関する重要な課題に対するを設置し、課題解決をさらに推進する体制を構築しました。

方針を審議・決定しています。この環境マネジメント推進体制

環境管理委員会では、気候変動への対応をはじめとする当社のもと、「環境基本方針」に基づき、目標や施策などの決定やグループに関する環境課題を議論し、戦略を策定する場とし

環境関連データの管理を行うとともに、環境マネジメントシて、事務局に生産技術部環境保安グループを加えてPDCAサ

ステムが適切に運用されているかを確認しています。また、イクルが確実に回る体制へと機能強化します。

2021年度より「環境管理委員会」に、持続可能な生産活動に
昭和産業グループ環境体制図

環境管理委員会を中心に、CO2排出量の削減などの取り組みを加速する

環境管理委員会
委員長：管理部門統轄役員
副委員長：生産・技術部門統轄役員※1

日本のみならず世界的にも、毎年のように大きな自然災

気候変動による事業への影響の低減に向けた取り組み

害が起きています。将来的には世界でも気候変動がさらにや、事業活動を行っていることをステークホルダーの皆様

悪化し、その結果、水害地域が増え農産物の収穫に大きなに正しくご理解いただけるよう情報提供をするためにも、影響が及び、食糧への大きなマイナスインパクトとなるシナ

気候関連財務情報開示タスクフォース（TCFD）への賛同

リオを想定しなくてはなりません。特に、食品メーカーはを視野に入れて、様々な検討を進めています。そのために、

CO2排出量の削減が課題となっており、当社グループも今年度から「環境管理委員会」の体制を見直し、各作業部

カーボンニュートラルに向けての取り組みを進めています。

会を設置して、役割や目標、具体的な活動を明らかにして

私は生産・技術部門を統轄すると同時にロジスティクス部

取り組んでいます。部会では、グループ一体でCO ２排出量、も担当していますので、原料の購買（調達）から製造、そし

食品ロス、水使用量に焦点を絞った削減に取り組んでまい※1 生産・技術部門統轄役員は、ISO14001の全社経営者の役割を担っています。
※2 ISO14001によるマネジメントシステム構築により運用（認証取得）※3 グループ会社とは、連結子会社（26社）、生産工場を持つ非連結子会社（２社）を管理対象としています。

て物流も含めて、当社グループ全体での環境負荷低減に向ります。

中長期目標と達成状況

けた大きな役割を担っていると認識しています。

まず、「CO2排出量削減」に関しては2013年度比で26％上に取り組み、例えば、ボーソー油脂の商品も一括配送す削減というこれまでの目標はほぼ達成可能となり、現在はるなどグループ全体でのCO2排出量の削減につなげていき

さらに、2030年度までの政府目標である46％削減への検ます。

討を進めています。従来の対応に加え、原料穀物の加工で「食品ロス削減」に関しては、当社生産工場での廃棄ロス発生する副産物の一部をバイオマス燃料として使用するなはほとんどありませんが、ベーカリー系グループ会社にはど、再生可能エネルギーを増やしていくことに大きく舵を業界に応じた目標の設定が必要になっています。
「水使用量

切っていきたいと考えています。また、新たに子会社化したの削減」に関しては、水の複数回使用や各工程で洗浄に使

ボーソー油脂株式会社とサンエイ糖化株式会社も含めて、用する温水量を減らすことで、蒸気使用量の削減や省水へ連携によるシナジーを発揮するために、削減目標達成に向の取り組みを実施しています。そして、これらの活動を収益けて相互に活動状況も共有しています。特に、ボーソー油の向上にも結び付けることを目指しています。

脂が生産するこめ油の生産工程では副産物として脂肪酸

今後も、引き続き社会や地球環境への貢献とともに、当が多く発生するため、今後燃料としての活用も視野に入れ社グループの経済的価値の向上にもつながる経営を目指しています。加えて、グループ企業として配送効率の一層の向取り組みを進めてまいります。

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

CO2排出量
削減部会

食品ロス
削減部会

水使用量
削減部会

オフィス
部門

RD&E
部門

生産技術部
CSR推進部

生産部門※2

2010年、中長期環境目標を掲げ、その最終年度である

グループ会社一体となっての「複合系シナジーソリューション」
を環境負荷低減活動と収益向上にも生かす

44

CSR委員会
委員長：社長

物流部門

事務局
環境保安グループ

グループ
会社※3

を基準として、「昭和産業グループ全体で2030年度までに2020年度の実績としては下表の通りとなりました。当社生26％以上削減への挑戦」とすることを決定して取り組みを始

産部門におけるCO2排出量原単位は、新型コロナウイルス感

めていましたが、2021年、政府が2030年度までに温室効果

染症拡大による操業量の減少などにより、エネルギー効率がガスを2013年度比46％まで削減するという新たな目標を掲

悪化し、目標に達しませんでした。

げており、当社グループとしてさらなる施策を検討して取り2030年度に向けた新たな目標の策定を開始しており、組みます。

CO2排出量削減目標については、2013年度のCO2排出総量

テーマ

気候変動対策資源循環

評価○：目標達成

評価―：目標未達成

中長期目標

2020年度実績

評価

昭和産業グループ※1は、CO2排出量原単位※2を2020年度に2009年度比15％削減する△16.9％○

昭和産業生産部門は、CO2排出量原単位を2020年度に2009年度比20％削減する△16.2％―

廃棄物の再資源化率95％以上を維持

98.1％

○

食品廃棄物の再生利用率95％以上を維持

99.9％

○

※1 昭
 和産業単体を含む、主要生産系子会社である、敷島スターチ株式会社、奥本製粉株式会社、九州昭和産業株式会社、株式会社スウィングベーカリーの５社（2009年時点での省エネルギー法定期報告対象の企業）を算出対象としています（環境管理対象全28社のCO2排出量に対し、算出対象５社で約68％をカバーしています。
2021年3月31日時点）。
※2 C
 O2排出量原単位の算出には、2009年度の電力排出係数を使用しています。各年度の排出係数使用での2020年度実績は、グループ全体が△13.2％、昭和産業生
産部門が△12.0％です。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 145

価値創造の基盤

環境への配慮
重点項目②食品ロスの削減

昭和産業グループは、世界中から多種多量の穀物を調達し、多くのエネルギーや水などを使用して、人々の生活に欠かせない「食」を提供しています。持続可能な資源の調達による持続可能な生産活動を行うことが当社グループの重要課題であり、そのために地球環境の保全は極めて重要で、私たちには大きな責任があります。環境配慮を当社グループにとっての大きな使命ととらえ、推進していきます。

重要課題と主な取り組み

当社では、食品ロス（製品廃棄）の発生について、2016～2018年度の3年間の平均値を基準として、2022年度には食に向けた取り組みに加え、グループ内の加工食品およびベー品ロスを5％以上削減することを目標に活動を始めました。

カリー事業において、加工工程を含めた食品ロス削減が課題

2020年度は目標に対して5％の削減という結果でした。引きとなっています。食品ロスの発生状況を調査し、削減目標を

続き食品ロス削減に向けて、需給管理や在庫管理についてあらためて設定し、生産から流通までの食品ロスの発生量削の取り組みを進めていきます。

減の取り組みを進めていきます。

環境管理委員会傘下に、食品ロス削減部会を設置して、原重要課題
1.持続可能な生産活動
2.持続可能な
資源活用

主な取り組み関連するSDGs①CO2排出量削減に向けた取り組み②食品ロスの削減
③水使用量削減をはじめとする資源活用の強化

減に向け、具体的で、実効性・実現性のある施策を行いCO2
排出量削減に取り組んでいきます。

（万t-CO2）

社が当社グループとなったことにより、当社グループ全体の

50

43.5

40

ネルギー消費原単位を前年度比 1 %の削減という生産工程などでの省エネ活動の推進や、気候変動に関するリスクと機会の分析に着手して、再生エネルギーの利用拡大の検討
や、当社グループとしての目標である2013年度比46％の削

46

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

ため、包装技術の向上による樹脂使用量の最適化への取り組みを行い、適正な削減を継続して推進しています。これま容器フィルムの厚みを約12％削減

ボトルを約11％軽量化①持続可能な原料調達の推進

30

24.6

安全な原料の調達・利用のために、当社の原料調達方針を

また、サプライヤーには公平、公正な取引を行い、サプライ

サプライヤーに理解していただき、一体となって管理、実施しヤーの選定には品質や価格などのほか、法令を遵守してCSRていただくという協働により、課題解決に取り組んでいます。

の推進を実践していきます。

20②穀物など資源の高度・有効活用の推進
10

たな目標に向けて、TCFDへの賛同を見据え、環境管理委
員会傘下にCO2排出量削減部会を設置して推進します。エ

チック使用量削減に取り組んでいきます。

2.持続可能な資源活用

41.4

2021年、政府が掲げた新中長期目標の「2030年度までに温室効果ガス排出量を2013年度比で46％削減」という新継続して包装資材の見直しを行い、容器包装としてのプラス

用するプラスチック削減を進めてきました。食用油1,000ｇのプ会社に応用することで、CO2排出総量の削減に向けた生産活動に取り組んでいきます。

体で取り組む具体的な目標を設定して省水に取り組みます。

構成の変更による薄肉化への取り組みなど、容器包装に使ら都市ガスに変更する工事や、バイオマスボイラーの増強更れまでの生産工程の省エネ活動のノウハウを新たなグルー削減を実現しており、順次対象銘柄を拡げています。今後もボトルでは約11％軽量化し、一部の業務用パスタ製品（３kg45.5

CO2排出総量は、41万４千tと増加することとなりました。

新をはじめとするユーティリティ設備などの改善、また、こ社グループでの水使用状況（現状）を調査し、当社グループ全

で食用油のボトルの軽量化や、業務用パスタ製品のフィルム

CO2排出量の推移（昭和産業グループ）

たにボーソー油脂株式会社やサンエイ糖化株式会社など7

鹿島工場のコージェネレーション設備の燃料を、石炭か入り、4kg入り）の包装フィルムの厚みについて、約12％の装資材の3R（Reduce、Reuse、Recycle）は大切なキーワー

ためCO2排出総量の削減の取り組みを継続し、2020年度の度に比べて約２万１千t削減しました。一方、2020年は、新環境管理委員会傘下に水使用量削減部会を設置して、当ドであり、なかでも包装のプラスチック使用量をReduceする①CO2排出量削減に向けた取り組み

CO2排出総量は、生産工程の省エネ活動などにより、前年

がる製品の供給、商品提案に向け、研究開発を行います。

グループ全体での食品ロス削減に取り組みます。当社単体で循環型社会を実現するために、プラスチックなどの容器包1.持続可能な生産活動

界の穀物の安定供給に支障を来す可能性があります。その料供給から加工、食品製造という一貫した体制を有する当社

また、賞味期限の見直しによる食品ロス発生削減につな③水使用量削減をはじめとする資源活用の強化①持続可能な原料調達の推進②穀物など資源の高度・有効活用の推進

気候変動により、水害や干ばつなどのリスクがあり、全世の食品ロス削減目標（2022年度までに5％以上削減）の達成

0

2013年度基準

2019年度

2020年度

2030年度目標※C O2排出量の算出には、各年度直近の電気事業者別の基礎排出係数を使用し
ています。
※2
 013年度基準排出量には、
2014～2020年度にグループ会社となった11社（セントラル製粉株式会社、ガーデンベーカリー株式会社、タワーベーカリー株式会社、スターベーカリー株式会社、ボーソー油脂株式会社、長岡油糧株式会社、
クミアイ油脂株式会社、ムサシ油脂株式会社、南日本コメ油株式会社、東京油脂工業株式会社、サンエイ糖化株式会社）の2013年度排出量を含みます。

ごみ袋の原料の一部に当社バイオマスを20%使用した「バたダーク油を燃料とするボイラーを鹿島工場に導入し、運用

イオマスゴミ袋」の製品化を進めています。開発品は、石油を開始しました。また、当社グループとなったボーソー油脂

由来プラスチックの使用量を削減し、CO2排出量を抑えた設株式会社においても、すでに計となっています。これまでに千葉県船橋市役所本庁舎や、

ソーダ油滓のダーク油化を当社がオフィシャルパートナーを務める鹿島アントラーズの実施していることから、燃焼

ホームスタジアム（茨城県立カシマサッカースタジアム）など

ボイラーの増設を検討する

で、実際に試用するなどの実証実験を行い、製品化に向けてなど、グループ全体での副産抽出された課題を解決すべく、研究を進めています。

物の利用推進の取り組みを

油脂製造工程で発生するソーダ油滓（副産物）を酸分解し進めています。

バイオマスゴミ袋

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

47

価値創造の基盤

穀物ソリューションの進化
重点項目④海外市場への展開の拡大

少子高齢化の進行、健康志向の高まり、女性の社会進出、外国人労働者の増加など、社会を取り巻く環境は年々変化し、「食」
に対するニーズも多様化しています。昭和産業グループは、多種多量の穀物を取り扱う「穀物ソリューション・カンパニー」
として、安全・安心を最も重要な課題の一つと認識するとともに、お客様の様々なニーズにお応えする製品づくりに取り組んでいます。

重要課題と主な取り組み
重要課題

1.多様な価値への対応

2.安全・安心・安定供給

当社は、「中期経営計画20-22」の基本戦略の一つであるに対する技術支援のほか、衛生面や品質管理面の向上をフォ

事業領域の拡大の一環として、アジアでの事業拡大、基盤のローする体制を整えており、より質の高い商品の提供を目指強化を進めています。2020年にスタートした台湾大成集団

しています。

との製粉事業や鶏卵事業は、生産性の向上や品質改善など

2.安全・安心・安定供給
主な取り組み関連するSDGs

①「健康」
「環境」
「時短簡便」ニーズに貢献する商品開発②オープンイノベーションの活用による研究╱開発力の推進③カスタマーコミュニケーションによる課題解決型の営業体制への変革④海外市場への展開の拡大①食品安全・品質マネジメントシステムの強化②安全・安心３原則③新規事業「植物工場」に対する品質保証体制の構築①食品安全・品質マネジメントシステムの強化
当社グループは、「安全・安心３原則」を定め、これを確実を全て取り入れ、効率的な運用ができるよう当社グループ独に実行していくために、独自の「食品安全・品質マネジメント

自に再構築したものです。このFSQMSの考え方は、グルーシステム（FSQMS）」を運用しています。このシステムはプ会社にも適用しており、内部監査や講習会、精度管理のよ

※1

※2

※３

「HACCP 」を柱として「ISO22000 」「FSSC22000※４「ISO9001」※5」「AIBフードセーフティシステム 」の仕組み

うな品質管理技術研修会などを通じて、グループ会社全体に考え方の浸透や力量の維持・向上を図っています。

※1 H
 ACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）：原料の入荷から製造・出荷までの全ての工程において、重要管理点を特定して、そのポイントを継続的に監視し、人に危害を与える製品の出荷を未然に防ぐシステム※2ISO22000：安全な食品の生産、流通、販売を目的とした食品安全マネジメントシステムの国際規格※3 F
 SSC22000（Food Safety System Certification 22000）：ISO22000をベースに、食品の安全を担保するために遵守すべき事項を明確化した食品安全システムの国際規格※4 ISO9001：品質マネジメントシステムの国際規格※5 A
 IB（American Institute of Baking）フードセーフティシステム：安全な食品を製造するためのガイドラインであるGMP（適正製造規範）を重視した「AIB食品安
全統合基準」に則り、外部監査員が工場の現場検査を行う仕組み。
フードディフェンス（食品防御）の考え方も取り入れた、以下の５項目の観点から監査が行われる。
●
 作業方法と従業員規範 ●食品安全のためのメンテナンス ●清掃活動 ●総合的有害生物管理 ●前提条件と食品安全プログラムの妥当性②安全・安心３原則

1.多様な価値への対応
①「健康」
「環境」
「時短簡便」ニーズに貢献する商品開発

原則① 原材料の調達段階

原則② 工場の製造段階

原則③ 出荷の段階問題のあるものを持ち込まない問題のある製品を作らない問題のある製品を持ち出さない

これまで発売している商品の品質・作り方・パッケージなどの改良、市場の売れ筋を一早くキャッチした商品開発に加え、消費者が困っていること、できたらうれしいことなど●

隠れた心理を考えることで、これまでにない、お客様が本当に欲しかった商品の設計・開

主原料の現地調査
副原料の工場調査
包装資材の工場調査発を目指しています。その一例が、簡単に、餃子のおいしさが味わえる、『もう包まない！
混ぜ餃子の素』という新しい食べ方の商品です。
新商品アイデア出しの様子●②オープンイノベーションの活用による研究╱開発力の推進●

当社では、技術マッチングや産官学の外部機関との共同研究・連携など、オープンイノ技術の研究と関連付けた素材開発や、潜在ニーズを深掘りした製品開発、人工光型植物工場のような新たな分野への挑戦などを進めています。

社会の環境変化や「食」の多様化が進むなか、スピードのある対応が重要なカギとなっています。カスタマーコミュニケーションによってお客様の潜在的ニーズを引き出し、当社グループならではの幅広い素材と技術を生かした研究開発と密接に連携する営業体●

新製品開発のリスクアセスメント●

自社倉庫の監査●トレーサビリティシステムの強化●

流通保管倉庫の調査・指導●

FSQMS検証活動●

積込時、納品時の異物混入防止●

ローリー車の施錠・封印●

運転手などの作業者への教育●

海外生産拠点の衛生・品質向上活動

自社工場への監査活動

品質保証書の精査

グループ会社への巡視活動

受入原料の品質検査●

ベーションの仕組みを活用した取り組みを強化しています。この取り組みを通じて、評価③カスタマーコミュニケーションによる課題解決型の営業体制への変革

サプライヤー管理●

フードディフェンス設備の導入●

従業員の健康管理
食中毒・感染症への対応

人工光による野菜栽培

品質管理者への教育
分析技術（精度管理）
官能評価（味覚嗅覚試験）
グループ会社への研修③新規事業「植物工場」に対する品質保証体制の構築「安全・安心３原則」に基づき、植物工場での原料受入、栽

植物工場独自の「安全衛生管理に関する規程」「従業員教育培から出荷・物流までの品質保証体制を構築しました。また、に関する規程」などの各種規程を整備しました。

制により、迅速な顧客課題解決型の提案を行い、企業価値を向上させていきます。

48

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 149

価値創造の基盤

従業員の活動推進
重点項目②従業員の能力開発

昭和産業グループでは、創業以来の熱い思いを『SHOWA魂（だましい）』という行動指針に整理し、全ての従業員が新しいことに挑戦する強い思いを持っています。この従業員一人ひとりの強みを最大限に発揮し、安心して働くことのできる職場づくりを進めています。

重要課題

主な取り組み関連するSDGs①多様性の向上
INCポリシーの制定
女性活躍の推進
障がい者雇用の促進②従業員の能力開発
人材開発
研修制度
●

当社の研修制度の中心は階層別研修です。階層別研修は「自律型人材の成長をサポートし、次世代リーダーを育成すること」を目的に行っています。各研修は、人事制度や他のキャリア開発諸施策と相互に連動しており、自身および部下●

2.健康経営◯健康増進意識の啓発・行動支援

3.企業市民活動◯地域交流の推進

期首に経営方針や部門目標に沿った個人目標を設定し、四半期ごとに実施する上司との評価面談を通じて、従業員
一人ひとりの目標達成に向けた行動を促進し、成長を支援します。また、「自己申告制度」は、経験してきた仕事、自身目的

次世代リーダーの育成
階層別研修

研修

①多様性の向上目的

研修

キャリアメイクのサポート
指名研修

内容

指定通信教育自己啓発

ビジネススクール（経営）INCポリシーの制定

管理職

マネジメント力

従業員一人ひとりの個性を尊重し、特別ではなく、全てが当たり前のこととし平等に輝ける職場を実現します。

2020年度は、ダイバーシティのさらなる推進と、これまで以上に風通しの良い職場づくりを目指し、「アンコンシャス・バイ
アス研修」（2020年8月）を全従業員に対してeラーニング形式で、「ダイバーシティマネジメント研修」（2020年12月）を管理
職・リーダー層に対してウェブセミナー形式で、それぞれ実施しました。
女性の活躍推進
当社では女性活躍推進を経営の重点課題の一つと位置付け、「一人ひとりが能力を最大限に発揮し、貢献することのできる職場環境の構築」と「女性従業員の経営参画の多様化実現」を目標とし、部署横断型タスクフォースを組織して、施策の検討やイベントの実施など様々な取り組みを行っています。
2021年2月には、女性活躍推進に積極的に取り組む企業として、厚生労働大臣認定の「えるぼし（2つ星）」を当社として初めて取得しました。
障がい者雇用の推進
当社では、2019年1月にダイバーシティ経営推進の専担組織である「INC推進室」を人事部内に設置し、その活動の第１弾として障がい者雇用のさらなる推進に取り組んでいます。障がいのある
従業員が働きがいを持って日々、そして末永く当社グループで活躍できるよう、一人ひとりに適した
職場への配属や職域開発を行っています。2021年7月1日現在で27名の障がい者が活躍しており、当社としては12年ぶりに法定雇用率を達成（法定雇用者数を3名超過）しました。

開発期

組織マネジメント

新任リーダー研修

課題解決とイノベーション思考

価値創造力

プレリーダー研修

リーダーシップ、論理思考

課題発見力

中堅社員研修PDCA の回し方、問題発見╱解決

ビジネス
基本
スキル

３年目研修

３年間の軌跡、プレゼン

２年目研修

自己分析、生産性向上

新入社員フォロー研修

鹿島工場実習他

新入社員研修

基本スキル、マナー、会社の基礎知識

人事評価研修【新任チームリーダー】業務革新
初級管理者の役割

各種通信教育従業員一人ひとりの多種多様な価値観や考え方を受け入れその違いを活かし、イノベーションを生み出していきます。

プレマネージャー研修

革新力

OJ T リーダー研修

習熟期

従業員一人ひとりが互いに対等な立場で企業理念を共有し、同じ目標に向かい、共に力を合わせて積極的に成長します。

【新任管理職】労務管理

ビジネススクール（単科コース）

選抜期

な考え方である「INCポリシー」を掲げ、従業員一人ひとりの行動基準としています。

ビジネススクール（次世代リーダー）
新任マネージャー研修

当社グループでは、2018年10月に「昭和産業グループ ダイバーシティ経営宣言」を社内外へ発表しました。３つの基本的

Co-operationのキャリア開発を行う上での道標の役割を果たしています。
また、階層別研修とは別に、経営方針の理解や当社の従業員として必要な知識の習得を目的に、
全従業員教育として「昭和塾」を毎年開催しています。

2021年度教育体系図

1.ダイバーシティ

Normalizationの強み・弱みについて、従業員一人ひとりが自己申告書を作成し、その内容について上司と面談を行い、様々な角度
から自身のキャリア（ありたい姿、やりたい仕事）を振り返る機会としています。

研修制度

●

●

●

Inclusionて、等級・評価・報酬の各制度や教育・研修プログラムを通じ、効果的な人材育成と経営目標達成に向けた行動の促進を図
ります。

人材開発

重要課題と主な取り組み

1.ダイバーシティ

2021年4月から導入した新人事制度では、①当社グループの強みである「課題解決力の深化」と、②新たな価値を創造する「イノベーションの促進」の２つのコンセプトを軸とし【1 〜３年目】①書く力②考える力③問題発見／解決

2.健康経営◯健康増進意識の啓発・⾏動⽀援“従業員の健康は会社の礎である”という思いのもと、当社では2017年４月に「昭和産業健康宣言」を発表し、「従
業員の健康ファーストの企業風土醸成（セルフケアの促進）」と「働き方改革の推進（職場環境の改善）」に取り組んでいます。
毎年６月、経営会議において健康増進施策の年度方針を定めており、人事部が主体となって産業医・健康保険組合・各事業所と連携をとりながら、全社一体で従業員の健康増進に取り組んでいます。
2020年度から、健康保険組合と協働で従業員の健康診断結果を利用した生活習慣の状況や生活習慣病リスクの状況把握を開始しており、今後は疾病の重症化予防に向けた効率的なアプローチや、セルフケアに対する啓発活動を積極的に行っていきます。

3.企業市民活動◯地域交流の推進
当社では「ボランティア休暇・休職制度」を整備し、従業員の社会貢献活動への参加を支援・奨励しています。ボラ
ンティア休暇制度は、年５日間まで取得することができます（有給）。また、ボランティア休職制度は１カ月以上、２年以内の期間で取得することができます（無給）。

一人ひとりが活躍できる職場を目指して

50

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 151

価値創造の基盤

企業活動の基盤
コーポレート・ガバナンス

コーポレート・ガバナンス体制図
株主総会

コーポレート・ガバナンス ハイライト（2021年6月25日現在）

3

名

監査

経営会議

監督・統制

監督・統制

各部署・
グループ会社

CSR委員会

製品安全委員会
コンプライアンス委員会
ダイバーシティ委員会
環境管理委員会
社会貢献委員会
ステークホルダーエンゲージメント委員会
リスクマネジメント委員会
内部統制委員会
投資検討委員会
交通安全委員会

等

指針

昭和産業グループ CSR行動規範

経営諮問委員会※取 締役会 任意機関

当社は、社外取締役４名を含む合計11名で取締役会を組

社外取締役のみで構成され、取締役会の任意の諮問機関

基本的な考え方

織しています。取締役会は、当社グループの重要な業務執行として、取締役および執行役員の成果評価や任免などに関すを決定するとともに、取締役および執行役員の職務執行を監るプロセスの妥当性、客観性・透明性を確保しています。ま昭和産業グループは「人々の健康で豊かな食生活に貢献する」ことを経営理念とし、株主をはじめ、お客様、従督します。

た、次世代経営人材の育成などの経営課題にも対応してい監査等委員会ます。

現を目指します。そのための具体的指針として、「昭和産業コーポレートガバナンス・ガイドライン」を制定し、経営の最重要課題の一つとして、コーポレート・ガバナンスの実効性の確保に取り組んでいきます。

▶詳 細は「コーポレートガバナンス・ガイドライン」「コーポレート・ガバナンスに関する報告書」をご覧ください。
h ttps://www.showa-sangyo.co.jp/corporate/governance/

当社は、社外取締役２名および社内取締役１名の合計３

2016年度社
 外取締役を初めて選任（１名／８名）●監査人および当社の業務監査部と連携して、取締役会の職として、取締役などの報酬案などに対して答申します。同委

務執行を監督します。

員会からの答申を経た上で、取締役会で役員報酬を決定し経営役員会ており、報酬決定プロセスの客観性・透明性を確保しています。なお、役員報酬は公表している「役員報酬ポリシー」に基づき決定しています。

を目的に、経営役員会を設置しています。取締役(社外取締2017年度取 締役会の実効性評価を開始

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1※取 締役会 任意機関

社外取締役のみで構成され、取締役会の任意の諮問機関

務執行などに係る事項を報告し、経営意思の統一を図ること

ガバナンスに対する取り組み

報酬諮問委員会

名で監査等委員会を組織しています。監査等委員会は、会計

取締役会の下部機関として、取締役および執行役員の業

52

監督

答申

※

経営役員会

助言

名

業員など全てのステークホルダーからの信頼を高めるとともに、持続的な成長と中長期的な企業価値向上の実●監査等委員でない取締役
監督

取締役会

2015年度

取締役会

連携

監査

66.7% 3 2
名中監査・監督
監査等委員である取締役

業務監査部

顧問弁護士

である取締役

監査等委員会

連携

名監査等委員会

うち監査等委員

会計監査人

36.4% 11 4
名中

選任・解任
諮問

連携

取締役会

名

選任・解任

報酬諮問委員会
経営諮問委員会

社外取締役比率

11

取締役

選任・解任

2018年度●報 酬諮問委員会の設置●

役
 員報酬ポリシーの制定●

譲渡制限付株式報酬制度の導入


●

●

●

経
 営諮問委員会の設置

2021年度社
 外取締役を1/3
以上選任（４名／ 11名）●

役を含む)および執行役員で構成されており、毎月１回開催
しています。

経営会議各委員会について

取締役会の下部機関として、業務執行に関する重要事項

当社グループの経営に関与する各種長期的なテーマを取を協議し、経営意思の統一を図ることを目的に、経営会議をり扱う組織として、部門横断的に様々な委員会を設置してい監査等委員会設置会社に移行


設置しています。部門統轄もしくは部門担当を委嘱された取ます。各委員会は取締役を委員長として、担当する各事案に社外取締役の増員
（３名／ 11名）

締役および常務執行役員以上の執行役員ならびに監査等委ついての意思決定や経営への提言を通して、それぞれの課員である取締役(社外取締役を除く)で構成されています。

題解決に取り組んでいます。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 153

価値創造の基盤

社外取締役の選任理由
氏名

取締役会および監査等委員会への出席状況（2020年度）
取締役会

柳谷 孝

7

選任理由

3
金銭報酬

監査等委員会

基本固定報酬

変動型固定報酬※ 過半は株式報酬

株式報酬

16 ╱16―

会社経営の経験と資本市場についての豊富な知見を生かし、取締役会の意思決定機能や監査機能の強化を期待しているため。

――

会社経営の経験と豊富な知見を生かし、取締役会の意思決定機能
や監督機能の強化を期待しているため。

IRに関する活動状況（2020年度）
全てのステークホルダーの皆様に、グループが目指す方向性行うことを基本姿勢とし、正確かつ迅速、積極的に情報を提供

14／14

金融機関における長年の経験と豊富な知見を生かし、当社の財務政策等の強化を期待しているため。

を正しく理解していただくことを目的として、IR活動を推進してすることで、ステークホルダーの皆様のご要望にお応えしてい

います。

きます。

―

損害保険会社における長年の経験とリスク管理についての豊富な知見を生かし、当社のリスクマネジメントのさらなる強化を期待しているため。

三上 直子
2021年６月25日就任

吉田 幸宏

報酬等体系イメージ図

16／16

花田 秀則
2021年６月25日就任―「フェア・ディスクロージャー・ルール」に則り、速やかな開示を
実績

内容

アナリスト向け決算説明会

２回

機関投資家や証券アナリスト向けに、
５月（本決算）、11月（中間決算）に決算や取り組み内容などを説明

アナリスト向け工場見学会―（新型コロナウイルス感染症拡大により工場見学は全て中止）

アナリスト向け個別IR

23件

機関投資家や証券アナリスト向けに、都度、事業内容や決算、取り組
み内容などを説明

シー」は、当社グループの持続的な成長および中長期の企業

個人投資家向け会社説明会

２回

個人投資家向けに、事業内容やビジネスモデル、
株主還元などを説明（新型コロナウイルス感染症拡大により開催数減少）（１）当 社グループの持続的な成長と中長期の企業価値向上に資するものであること

大株主向け個別決算説明

９回

大株主に対し個別に、５月（本決算）、11月（中間決算）に決算や取り組
み内容などを説明（新型コロナウイルス感染症拡大により開催数減少）役員の報酬について
報酬等決定の基本方針
当社は、取締役の報酬等について、2017年４月１日付で、「役員報酬ポリシー」を制定・公表しています。
「役員報酬ポリ

価値向上に資する健全なインセンティブとして機能させることを目的として、以下の基本方針を定めています。

活動

（２）株
 主との価値共有や株主重視の経営意識を高めることに資するものであること（３）短 期業績に加え中長期業績との連動にも配慮したものであること（４）優 秀な人材を確保・維持できる報酬水準であること（５）様 々なステークホルダーの価値創造に配慮していること（６）透明性、客観性を備えた設計であり、これを担保する適切なプロセスを経て決定されること

監査等委員からのコメント「健全経営」の継承に貢献していきます
私は、株式会社千葉銀行の在籍中に様々な会社経営者と関わってまいりましたが、会社経営の結果は全決定プロセス
取締役の報酬等については、決定プロセスおよび結果の透ます。報酬諮問委員会は、取締役の報酬制度や各取締役の具

明性と客観性を確保するため、取締役会の任意の諮問機関で体的な報酬の額を決定する過程において随時開催しており、ある報酬諮問委員会の審議を経た上で、取締役会の決議に2020年度は延べ５回開催しました。

より、最終的な決定を代表取締役社長執行役員に一任してい
報酬等体系
取締役の報酬等の体系は、金銭報酬と株式報酬によって構成されています。
金銭報酬は、職務内容など役位に応じて定められる基本固定報酬と、前年度の会社業績および個人業績を勘案して定めす。変動型固定報酬については、中長期業績を達成するためのマイルストーンとしての単年度業績に対する取締役のコミットメ
ントとしての性質を勘案し、会社業績および個人業績などの貢献度に基づき決定しています。

られる短期インセンティブとしての金銭報酬（以下、「変動型固

また、株式報酬については、中長期のインセンティブとして、

定報酬」）とで構成されています。これらの報酬の比率は、原則

当社グループの中長期的な企業価値向上および当社株主とのとして、基本固定報酬７：変動型固定報酬および株式報酬３と利害の共有を目的とし、各々の取締役が担う役割・責任などをしています。なお、当社株主との価値の共有を図るために、変動

総合的に勘案の上、役位などに応じて決定しています。

て決算に表れるものと考えます。これまで培った経験と知見を生かし、当社の「財務基盤の強化」に貢献できればと思っています。

社外取締役（監査等委員）
吉田 幸宏
できたことです。経営陣はPMIの重要性を認識して対私が社外取締役（監査等委員）に就任して２年が経応していることもあり、予想以上に早くシナジーが発揮ちました。当初は、全国に工場や多くのグループ会社

できていることに驚いています。あらためて昭和産業のを有する企業であるため、経営方針などの浸透が難し底力を見た思いです。この２社はグループ戦略上、重いのではないかと懸念していましたが、良い意味で予要な役割を担っています。グループガバナンスのなか想を覆されました。誠実で謙虚な人が多く、非常に風で適切な運営管理を行う必要があり、適宜状況を把握

通しの良い企業文化がつくられていると感じています。

していきます。

そんな良い文化を持っているからこそ、環境の変化に

今後も、海外企業との合弁、アグリビジネスへの参応じた経営ができ、健全経営が続いているのだと思います。

入、さらには環境対応など、持続的成長に必要な投資

2020年度は、従来と比べ規模が大きく、かつ付加価が予想されます。
「リスクコントロールはできているか」

値の高いM&Aを２件行いました。これは、これまでのという視点で、独立した客観的な立場から経営陣に対健全経営による安定した財務基盤が背景にあってこそする実効性の高い監督を行うよう尽力してまいります。

型固定報酬および株式報酬のうち、過半を株式報酬としていま

54

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 155

価値創造の基盤

役員一覧（ 2021 年６月25日現在）

取締役
経歴

代表取締役社長執行役員

経歴
1984年 ４月

当社入社

1981年 ４月

当社入社

1981年 ４月

株式会社千葉銀行入行

2001年 ６月

当社広域営業本部長

2006年11月

当社神戸工場長

2008年 ６月

当社経営企画部長

2001年 ６月

同行九十九里支店長

2006年11月

当社製粉部長2010年10月

当社総合研究所長

2011年 ６月

当社執行役員

2003年 ６月

同行勝浦支店長

2009年 ６月

当社執行役員

2011年 １月

当社食品開発センター所長

2014年 ６月

奥本製粉株式会社

2005年10月

同行新八千代支店長

2012年 ６月

当社常務取締役

2013年 ４月

当社商品開発センター所長

		代表取締役社長

2008年 ６月

同行八街支店長

2014年 ６月

当社専務取締役

2014年 ６月

当社執行役員2019年 ４月

当社顧問役

2011年 ６月

同行浦安支店長

2016年 ４月

当社代表取締役社長

2017年 ４月

当社常務執行役員（現任）
2019年 ６月	当社取締役（監査等委員）

2012年 ６月

同行人材育成部長

2020年 ４月

当社代表取締役社長執行役員

2013年 ６月

同行執行役員人材育成部長

		

（現任）

2017年 ４月	研究開発部門統轄、品質保証部担当（現任）

2014年 ６月

同行執行役員船橋支店長

2015年 ６月

同行常務執行役員船橋支店長

取締役専務執行役員

金子 俊之

所有株式数

所有株式数

45,095株

1984年 ４月

当社入社

2011年 ５月

当社広域営業部長

2014年 ６月

当社執行役員2018年 ４月

当社常務執行役員

2018年 ６月

当社取締役常務執行役員

2021年 ４月

当社取締役専務執行役員（現任）

取締役常務執行役員

国領 順二

大柳 奨

所有株式数

所有株式数

齋藤 規生

吉田 幸宏

所有株式数

所有株式数

8,600株1983年 ４月	株式会社日本興業銀行（現 株式会社みずほ銀行）入行

2005年 ４月 日本興亜損害保険株式会社経理部長

1981年 ４月

2012年 ４月

当社総務部長2013年 ６月

当社執行役員2016年 ４月

当社常務執行役員

2018年 ４月

管理部門統轄（現任）

2018年 ６月

当社取締役常務執行役員
（現任）

600株

2016年 ６月	ちばぎんコンピューターサービス株式会社 取締役社長
2019年 ６月	ちばぎんコンピューターサービス株式会社 取締役会長（現任）（監査等委員）2019年 ６月	当社社外取締役（現任）

経歴
日本火災海上保険株式会社入社

2013年 ４月	日本興亜損害保険株式会社
理事経理部長NKSJホールディングス株式会社理
事経理部長

社外取締役
（監査等委員）

花田 秀則
所有株式数

0株

2016年 ４月	損害保険ジャパン日本興亜株式会
社（現 損害保険ジャパン株式会社）
執行役員経理部長
損保ジャパン日本興亜ホールディングス
株式会社執行役員経理部長
2018年 ６月	SOMPOホールディングス株式会社
常勤監査役
2019年 ６月

同社取締役

2021年 ６月

当社社外取締役（監査等委員）
（現任）

経歴
当社入社

1992年 ２月

当社入社

2007年 ４月

当社札幌支店長

2013年 ６月

当社福岡支店長

2009年 ６月

当社食品部長2015年 ４月

当社経営企画部長

2014年 ６月

当社執行役員2018年 ４月

当社執行役員2018年 ４月

当社常務執行役員

2021年 ４月

当社常務執行役員

2018年 ６月

当社取締役常務執行役員（現任）

2021年 ４月	広域営業部・製粉部・糖質部担当（現任）
2021年 ６月

取締役常務執行役員

取締役常務執行役員

山口 龍也

塚越 英行

所有株式数

所有株式数

16,664株

当社取締役常務執行役員（現任）

常務執行役員

野村證券株式会社常務取締役

1983年 ４月

味の素株式会社入社

2002年 ４月

同社代表取締役専務取締役

2010年 １月

株式会社シーボン入社

2003年 ６月

同社代表執行役専務執行役

2010年 ４月

同社栃木工場工場長

2006年 ４月

同社代表執行役執行役副社長

2011年 ６月

同社執行役員生産部担当

2008年 ４月

同社執行役副会長

2012年 ６月

同社取締役生産部担当

2008年10月

同社執行役員副会長

2013年 ６月	同社取締役 兼 執行役員

2012年 ４月

同社常任顧問2017年 ６月

同社常務取締役 兼 執行役員

2012年 ８月

同社顧問

2019年 ６月

同社代表取締役副社長 兼 執行役員

2013年 ３月

同社退任

2015年 ６月

当社社外取締役（現任）2016年 ５月

学校法人明治大学理事長
（現任）

社外取締役

三上 直子
所有株式数

0株

執行役員
ロジスティクス部担当

2001年10月

2014年 ６月	株式会社ハーツユナイテッドグループ（現 株式会社デジタルハーツホール
ディングス）社外取締役（現任）

専務執行役員髙橋 秀和		生産・技術部門統轄、

経歴

2013年 ６月	株式会社アルファシステムズ
社外取締役（現任）

執行役員

4,200株経歴

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

社外取締役（監査等委員）経歴

1984年 ４月

2021年 ４月	ミックス・パスタ事業統括室・油脂部・食品部・支店担当
（現任）

56

当社取締役専務執行役員（現任）

13,523株

経歴

2,300株

2021年 ４月

取締役
（監査等委員）2010年 ４月	同行クレジットエンジニアリング部長

取締役専務執行役員

所有株式数

当社取締役常務執行役員

2008年 ４月	株式会社みずほコーポレート銀行（現 株式会社みずほ銀行）証券部長

2021年 ４月	営業部門統轄、営業企画部・海外事
業部・ソリューション営業部・飼料畜
産部・穀物原料部担当（現任）

12,664株

2017年 ６月

14,144株

経歴

柳谷 孝

経歴

当社入社

新妻 一彦

社外取締役

経歴

1981年 ４月

2020年 １月	同社代表取締役副社長 兼 執行役員
商品開発本部担当
2021年 ４月

同社取締役

2021年 ６月

当社社外取締役（現任）

猪野 浩		

グループ経営推進部長

檜前 慶一

昭産商事株式会社 代表取締役社長

太田 隆行

サンエイ糖化株式会社 代表取締役社長

杉山 毅

九州昭和産業株式会社 代表取締役社長

小河原 賢二奥本製粉株式会社 代表取締役社長

荒川 謹亮

飼料畜産部長

細井 義泰

財務部長

駒井 孝哉

製粉部長

大野 正史

生産技術部長松嶋 伸

情報システム部長

仙波 美智代基盤技術研究所長

鈴木 孝明

大阪支店長

永井 俊彦

鹿島工場長

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

57

価値創造の基盤

リスクマネジメント
基本的な考え方種翌日以降で副反応による体調不良などで就業が困難なグループを含めた場合は特別休暇（有給）を１日付与するなど、感染症リスク

全従業員等のPCR

昭和産業グループでは、「リスクマネジメント基本方針」に基づきリスクマネジメント委員会を設置し、企業経営への組織対応を継続して行っています。

受検等の状況を日に対する重大なリスクへの適切かつ迅速な対応の強化に取り組んでいます。

また、社長を本部長とする感染症対策本部を設置して、次で管理しています。
応接室（テーブルの中央にアクリル板を設置）

リスクマネジメント体制

重大リスクへの対応

リスクマネジメント委員会
当社グループでは、年１回、経営目標の達成を阻害する

特に、重要度の高いリスクについては、各部門統轄から可能性のあるリスクを悉皆的に洗い出し、それらについて

リスクマネジメント委員会にて対応方針を報告し、委員会「経営への影響度」と「発生可能性」のマトリックスで構成

において対応状況をモニタリングして改善・指導を行うことされるリスク基準により評価を行い、リスクの重要度を決で、リスク低減に向けた継続的なリスクマネジメント活動を定するリスクアセスメントを行っています。

展開しています。

経営に重大な影響を及ぼす可能性があるリスクと主な取り組みは以下の通りです。
リスク項目

関連する主なリスク・為 替相場の変動リスクを軽減するため、先物為替予約取引を含むデリバティブ金融商品を・穀物相場や為替相場の急激な変動

CSR委員会CSR 委員会
委員長：社長嫁、
コスト削減施策の実施
・持続可能な穀物原料の調達

委員長：社長

前年度
今年度

活動報告
活動方針・目標

報告

P ・リスクアセスメント

指示

財務リスク
ハザードリスク
オペレーションリスク

・活動方針・目標の策定

リスクマネジメント委員会

・リスク対策計画の策定

委員長：管理部門統轄

社会的リスク

事務局：経営企画部

び
災害対策委員会
情報セキュリティ委員会

・製品の安全・安心への懸念

D・リスク対策の実施

2.製品安全・リスク対策の是正、改善

内部統制委員会

A

指示・情報共有・製品不良による製品回収のコストアップ

・信用低下に伴う顧客離れ・リスク基準の見直し
・リスクマネジメント
有効性の評価C・従業員の出勤不能

3.大規模災害（自然災害）

・工場操業停止・サイバー攻撃でのシステム停止

そして状況の確認を行っています。

ある交通安全委員会（委員長：管理部門統轄）を設置して毎年、営業担当者を対象にしたセーフティドライバーコ

います。委員会では、交通事故ゼロを目標とし、未然に防ンテストを開催して、安全運転に対する意識を醸成しています。

4.情報管理・情報漏洩による損害賠償
・年金資産の積立不足から引き起こされる

5.資産運用新型コロナウイルス感染症リスクへの対応
活動や採用活動、各種研修などもオンラインでの実施を大依然として脅威が続いています。当社グループでは、お取引幅に増やすなど、「働き方」に対する従業員の意識にも変化

先、お客様および当社グループの従業員とその家族の安全が生まれています。

すべく、様々な防止策を実施しています。
リモートワークやWEB会議はすでに社内に定着し、営業
58

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

財務リスク
・株価市場の低迷による保有有価証券の減損リスク

新型コロナウイルス感染症の拡大はなかなか収束せず、と健康を最優先に、食品メーカーとしての供給責任を果た

対策と継続的な改善を実施

・製 品の回収および社告やウェブサイトなどで対応について開示する体制を整備
・災害発生時の情報ルートや連絡手段の整備
・BCP体制の改善、見直し制の確立や設備補強などの災害対策を実施
・システムダウンした場合にも備え、予備機に切り替えて事業を継続できる体制の構築

交通安全委員会の運営止することを目的に、交通安全に関する施策の検討や実施、

ントシステム（FSQMS）
」
を運用し、
予防的な

・生産拠点の工場設置地域において、
安全管理体

各部署・グループ会社

営業、研究開発、生産・技術の各部門統轄役員が委員で・穀物サイロへの備蓄在庫の保有

・製品回収の仕組み・手順の構築

・教育活動

・リスク対策活動の評価

交通安全委員会

報告・調達供給地域の多産地化

・当社グループ独自の「製品安全・品質マネジメ（リスク一覧）
の実施

戦略リスク

一部利用
・原 料価格に見合った適正な製品価格への転1.穀物原料調達

リスクマネジメント推進体制

主な取り組み従業員の新型コロナウイルスワクチン接種時の取り扱いについても、①就業時間中にワクチン接種する場合は、接・セキュリティ対策の強化・見直しを継続的に実施
・
「IT推進者」
を各部署に配置し、教育など、人的対応力強化に注力
・企業年金制度の一部をDB（確定給付型年金）からDC（確定拠出型年金）
へ移行
・個別の政策保有株式の保有の適否についての
検証
・操業を維持するための体制整備
・感染拡大防止と従業員の健康管理を徹底する

6.世界規模での感染症拡大（パンデミック）・従業員の出勤停止など対策を実施（出勤前の検温確認、不要不急の国内外出張の自粛）
・密 集化防止のための施策を実施（在宅勤務、WEB会議の活用など）

種に係る時間を勤務扱いとし就業免除すると同時に、②接昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

59価値創造の基盤

コンプライアンス社外取締役メッセージ

基本的な考え方
昭和産業グループは、企業市民としての自覚を持ち、従業員一人ひとりがコンプライアンスの実践者となり、より堅牢な組織としていくために、コンプライアンス委員会を中心に活動を推進しています。

適切な監視・監督に基づき、
ステークホルダーとの価値共有を目指す

コンプライアンス体制

社外取締役

コンプライアンス委員会の役割
コンプライアンス委員会（委員長：管理部門統轄役員）を核として、当社グループのコンプライアンス方針の明確化と周知、社会情勢によって変化する課題抽出とその対策の決定・

三上 直子

実行を行っています。
法令遵守に加え、社会通念や倫理観も規範としており、従業員の経験年数や職務に応じ、教育を充実させています。

内部通報体制
当社グループは、昭和産業グループ内部通報の受付体制

ループ内部通報規程」を見直し、新たな社外窓口の設置を進を下図の通り定め、通報者の保護や通報事案に対応していめています。今後も、従業員への内部通報制度の意義・重要

2021年６月の株主総会をもって、昭和産業の社外取締ます。なお、2020年度に法令違反行為に当たる通報はあり性の周知とともに、より安心して通報ができる体制の整備を役に就任しました。昭和産業グループの印象は「日々の暮ませんでした。

進めていきます。

らしに欠かせない、身近な食品を取り扱う安全・安心の総社外取締役に求められる最大の役割は「独立性と客観

合食品メーカー」であり、真面目で誠実、質実剛健ながら性、そして忌憚なく発言、助言できること」と認識していま

人間的な温かさを感じています。これが昭和産業の強みにす。客観的な立場から経営の業務執行に対する適切な監なっていると思います。

視・監督を行き届かせ、ステークホルダーの皆様との価値

このコンプライアンスへの取り組みをより有効なものとするため、改正公益通報者保護法の趣旨を踏まえ「昭和産業グ

なお、昭和産業では、「ハラスメント防止規程」によりハラスメント相談窓口を設置し運用しています。

昭和産業グループ 内部通報受付体制図
昭和産業

グループ会社
通報

従業員等
通報・相談

通報
内部通報制度※（通報・相談窓口）

通知

報告

従業員等
通報・相談

通知

相談

内部通報制度（通報・相談窓口）

上長等

社内窓口：CSR 推進部長
社外窓口：弁護士（独占禁止法関連）
報告
社長
指示

指示

報告

指示

管理部門統轄（コンプライアンス担当役員）

報告

当社グループは、反社会的勢力および反社会的勢力と関共有に努めなければなりません。そのためには、経営陣とに携わりました。武蔵野大学では10年ほど薬学部で客員のコミュニケーションを図り、信頼関係を保ちながらも、独教授を、同時に株式会社シーボンで化粧品製造工場の工立した立場から発言することが大事だと考えています。

場長を務めました。目標達成に向けた有言実行の大切さを

現在昭和産業グループは、長期ビジョンを達成すべく、学んだこと、研究開発者としての立場、そして製造業の取着実にチャレンジを重ね続けていると感じます。TOBによ締役として企業経営に携わった経験を生かし、昭和産業グる買収、M&Aや海外展開でも大きな取り組みを行っておループの企業価値向上に貢献したいと考えています。

り、その成果は今後実現してくるでしょう。今後、従来と比べ大きな判断を伴う案件においても、経営計画や投資対効

男女の均等な活躍に向けて

反社会的勢力との関係遮断
ませんし、利益供与は一切行っていません。

係のある団体や企業などとは、いかなる取引も行っておりコンプライアンス推進活動
コンプライアンス教育

具体的な行動を起こす

私はこれまで、長く化粧品原料の開発研究や技術営業

社長（CSR推進責任者）※ 今後設置予定

価値観の変化を経営に生かし、果の妥当性、実効性についてしっかり確認していきます。

日本では、極めて優秀で、しかも活躍の機会にも恵まれ

本年実施のコーポレートガバナンス・コード改訂に対してた女性達が取締役として活躍しています。私自身も、上司は、昭和産業は迅速に、しかも改訂の趣旨に誠実に対応しや同僚、部下、家族など周囲に恵まれました。活躍の機会ており、高く評価しています。

が男女で均等に近づけば、これまで評価される機会に恵まコロナ禍での価値観の変化を経営に生かす意思に加え、れなかった優秀な女性たちがより活躍できる場面が増え、それに伴う具体的な行動を起こしていくことが求められて管理職さらには経営の中枢で能力を発揮できるようになるいます。その一翼を担う取締役として、経営陣の監督機能と思います。また、女性側にとっては、出産・育児・介護などを果たしていきます。また、ダイバーシティ経営の観点から

ライフイベントでの制約がまだまだ多いのが実状です。そは、これまでとは異なる考えや意見も尊重し、昭和産業グループの新たなる価値創造に貢献していきます。

2019年度のコンプライアンス委員会において「教育プログ

ループ CSR行動規範」に沿って関連する法令を整理し、そのラムの強化」を掲げ、取り組みを進めています。2021年度は理解を深めるために「ハンドブック」の作成を進めています。

のようななかで、周囲に助けてもらえるような職場や家庭

具体的には、全従業員に配付している「コンプライアンスマ

今後も、コンプライアンスに関する理解促進と意識の浸透をでの「周囲を巻き込む力」の発揮に向けた努力や行動も期

ニュアル」の全面改訂に取り組みました。また、「昭和産業グ

図ってまいります。

待されます。当社としても、女性の活躍に向けた環境整備と行動支援の両輪でサポートしていくことが必要だと考え
ています。

60

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

61

企業情報

10カ年の財務・非財務ハイライト
2011年度

2012 年度

2013 年度

2014年度

2015年度

2016年度

2017年度

2018年度

2019 年度

2020 年度

経営成績
売上高

（百万円）

225,976

228,150

246,418

245,111247,823233,206

233,166

255,905

254,017

255,997

営業利益

（百万円）

6,964

8,015

8,550

7,142

7,951

8,786

6,556

8,443

8,808

7,594

（%）

3.1

3.5

3.5

2.9

3.2

3.8

2.8

3.3

3.5

3.0

経常利益

（百万円）

7,843

8,707

9,638

8,108

8,977

9,514

7,737

9,786

10,1609,213

親会社株主に帰属する当期純利益

（百万円）

4,067

4,680

6,458

5,287

5,941

6,167

4,893

7,254

6,764

10,115

総資産（百万円）

146,697

152,926

154,544

160,778

157,941

164,959

170,544

174,711

173,451

213,309

純資産

売上高営業利益率

財務状況
（百万円）

53,832

58,62061,716

69,18071,60075,36881,04986,211

88,721103,080

自己資本比率

（%）

34.8

36.5

38.2

41.3

43.6

44.4

45.8

47.4

49.2

46.7

総資産経常利益率

（%）

5.5

5.8

6.3

5.1

5.6

5.9

4.6

5.7

5.8

4.8

有利子負債

（百万円）

41,121

39,47039,63436,41333,502

32,922

34,34330,92529,94045,421

D ╱ Eレシオ

（倍）

0.81

0.71

0.67

0.55

0.49

0.45

0.44

0.37

0.35

0.46

自己資本当期純利益率（ROE）

（%）

8.2

8.8

11.2

8.4

8.8

8.7

6.5

9.0

8.0

10.9

営業活動によるキャッシュ・フロー

（百万円）

11,319

9,877

10,926

13,80013,036

19,098

9,582

18,59015,634

13,769

投資活動によるキャッシュ・フロー

（百万円）△7,491△6,546△9,432△9,122△8,428△9,923△11,773△8,208△7,599△26,376

キャッシュ・フロー

フリー・キャッシュ・フロー

（百万円）

3,828

3,331

1,493

4,677

4,607

9,174

△2,191

10,382

8,034△12,606

財務活動によるキャッシュ・フロー

（百万円）△4,175△3,380△2,309△4,733△4,443△4,753△404△7,525△4,686

13,800

（円）

24.69

28.45

39.80

33.09

37.18

194.26※1

154.97229.65216.45319.67430.83※12,476.29

2,622.82

2,738.26

3,079.85

1 株当たりの指標
1 株当たり当期純利益
1 株当たり純資産（円）

310.06341.78369.75415.452,318.46※2

1 株当たり配当額

（円）

7.00

8.00

9.00

9.00

10.00

10.00

30.00

60.00

65.00

65.00

配当性向

（%）

28.4

28.1

22.6

27.2

26.9

25.7

32.3

26.1

30.0

20.3

(百万円)

6,278

7,466

8,716

7,430

8,570

12,595

7,654

7,847

9,697

12,434

その他
設備投資額
減価償却費

(百万円)

7,616

7,296

7,460

7,397

7,304

7,582

7,930

8,556

8,146

8,816

研究開発費

(百万円)

1,743

1,877

1,943

2,011

1,970

2,222

2,119

2,222

2,212

2,489

（万t）

30.4

32.2

33.5

34.4

33.9

33.0

32.6

34.4

33.4

41.4

（千kL）

125

125

129

132

134

134

136

146

144

190

（千t）

5,036

5,618

5,866

5,734

5,841

5,749

6,144

6,345

6,250

15,134

（名）

1,993

2,004

2,037

2,057

2,042

2,103

2,139

2,376

2,421

2,899

非財務指標
二酸化炭素排出量※ 3※3エネルギー使用量（原油換算）
水使用量

※3

連結従業員数※1 昭 和産業は、2017年10月1日付で普通株式5株につき1株の割合で株式併合を実施しています。これに伴い、						
1株当たり当期純利益および1株当たり純資産は、当該株式併合が2016年度の期初に行われたとして算出しています。
※2 2017年度の1株当たり配当金の30円は、当該株式併合前の中間配当額5円と株式併合後の期末配当額25円です。
※3 集計範囲は、連結子会社（26社）、生産工場を持つ非連結子会社（2社）です。

62

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

63

企業情報

会社概要╱
╱株式情報

（2021 年 3 月31日現在）

会社概要

株式情報

会社名

昭和産業株式会社
Showa Sangyo Co., Ltd.

本社所在地

東京都千代田区内神田２丁目２番１号

代表者

代表取締役社長執行役員 新妻 一彦

設立

1936年（昭和 11年）2月 18日

資本金14,293百万円（2021年9月30日現在）

従業員数

単体：1,244 名

主なグループ 販売会社
昭産商事株式会社●

飼料生産
九州昭和産業
株式会社

●

食品生産
敷島スターチ
鶏卵販売
株式会社
昭和鶏卵株式会社
奥本製粉株式会社
中一食品股份
木田製粉株式会社
有限公司
株式会社内外製粉
昭和冷凍食品倉庫
株式会社
株式会社ショウレイ
株式会社スウィング
鹿島サイロ株式会社
ベーカリー
志布志サイロ株式会社
グランソールベーカ
名古屋埠頭サイロ
リー株式会社株式会社
セントラル製粉
株式会社
不動産賃貸業
ガーデンベーカリー
昭産開発株式会社
株式会社
スターベーカリー
タワーベーカリー
株式会社
株式会社
ボーソー油脂株式会社
その他
長岡油糧株式会社
株式会社昭産ビジネス
ムサシ油脂株式会社サービス
南日本コメ油株式会社
昭産運輸株式会社
東京油脂工業株式会社 ク ミアイ油脂株式会社
サンエイ糖化株式会社
岡田運送株式会社
株式会社菜花堂S howa Sangyo Vietnam Co., Ltd.
株式会社ファミリーフーズ
新日本化学工業株式会社
國成麵粉股份有限公司

鹿島工場
所在地：茨城県神栖市（鹿島臨海工業地帯）
2

敷地面積：約389,900m（第２工場・潮来分工場を含む）
生産品目：小麦粉、植物油 、コーンスターチ・糖化製品 、大豆

2004

発行可能株式総数

131,000,000 株

上場証券取引所

東京

発行済株式数

単元株式数

100株

32,348,895 株（自己株式 621,084 株を除く）

株主数

14,817 名（前期末比954 名増）

外国人
163 名
2,586 千株
（7.8%）

加工品、プレミックス

パナマックス級の大型穀物船が接岸できるバースを備え、物流面でも大消費地の東京から約80kmの好立地にある主力工場

●

●

●

証券コード

所有者別株式分布状況

連結：2,899 名

大阪支店／名古屋支店／仙台支店／札幌支店／
福岡支店／広島支店／関東信越支店／千葉出張所／鹿島工場／鹿島工場 潮来ミックス分工場／
神戸工場／船橋工場／基盤技術研究所／商品
開発研究所

事業所

国内生産 3 拠点

個人・その他
14,280 名
6,586 千株
（20.0%）
その他の法人● 

310 名11,341 千株（34.4%）

●
●
●

●

●

大株主
持株数

持株比率

伊藤忠商事株式会社

2,540

7.9

株式会社千葉銀行

1,542

4.8

三井物産株式会社

1,540

4.8

金融機関

ユアサ・フナショク株式会社

1,233

3.8

34 名
11,340千株（34.4%）

日本マスタートラスト信託銀行
株式会社
（信託口）

1,224

3.8

損害保険ジャパン株式会社

1,197

3.7

農林中央金庫

1,103

3.4

昭和産業取引先持株会

1,037

3.2

双日株式会社

1,000

3.1

940

2.9

自己株式

株主名

１名
621 千株（1.9%）

金融商品
取引業者
29 名
494 千株（1.5%）（千株）

株式会社カーギルジャパン（％）※ 持株比率については、自己株式を控除して算出しています。

株価・出来高の推移

● 
● 

●

● 

●

●

●
●

●

神戸工場

（株）

出来高
（左軸）

株価
（右軸）

2,000,000

（円）

3,600

所在地：兵庫県神戸市
敷地面積：約73,000m 2

1,600,000
3,200

生産品目：小麦粉 、プレミックス 、植物油

神戸港の東にあり、パナマックス級の大型穀物船に対応したバースを有する西日本の製造・物流拠点

1,200,000
2,800
800,000

●
●

●

●
●
●
●

2,400

400,000

●

●

0

●
●

4 5 6 7 8 9 10 1112 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 1 2 3
2020年
2021年
2016年
2017年
2018年
2019年

●

2016年度

●

● 

● 

●

外食
株式会社オーバン●

64

昭和産業グループ 統合 報 告 書 2 0 2 1

連結子会社

非連結子会社● 持分法適用会社●

船橋工場
所在地：千葉県船橋市2
敷地面積：約77,000m（RD&Eセンターを含む）

生産品目：小麦粉、プレミックス 、パスタ製粉工場を中心に小麦粉の二次加工を担う、首都圏の製造・物流拠点。敷地内にはRD&Eセンターを併設

2017年度※2,000

2018 年度

2019年度

2020年度

最高株価（円）

639

2,980
（627）

3,095

3,265

3,645

最低株価（円）416

2,692 ※
（563）

2,701

2,853

3,000

128.3

123.0

135.5

147.4

145.7

株主総利回り（%）※ 当社は、2017年10月１日付で普通株式５株につき１株の割合で株式併合を実施しています。						2017年度の株価については、株式併合後の最高・最低株価を記載し、株式併合前の最高・最低株価は（ ）にて記載しています。

昭 和 産 業グループ 統 合 報 告 書 2 0 2 1

65

発行年月
発行者

2021年10月
昭和産業株式会社〒101-8521 東京都千代田区内神田2丁目2番1号

お問い合わせCSR推進部 				TEL： 03-3257-3022

ウェブサイト

FAX：03-3257-3026

https://www.showa-sangyo.co.jp

本報告書は、FSC®認証紙および植物性インクを使用し、有害な廃液の発生が少ない水なし印刷を採用しています。