ふくしま逢瀬ワイナリーを一緒にまるごと体験しませんか？

ふくしま逢瀬ワイナリー倶楽部～倶楽部員募集～(一社） ふくしま逢瀬ワイナリー
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はじめに
ふくしま逢瀬ワイナリーは2015年10月に、フルーツ王国福島県の郡山市に誕生しました。
醸造所がある逢瀬町はJR郡山駅と猪苗代湖のほぼ中間に位置します。
県特産品の果実の生産から加工・販売までを一体で運営する新しい事業モデル(6次産業化）を構想し、農産物や地元ブランドの付加価値を高めることを目指しています。
県内の生食用のりんご、桃、梨を原料に醸造することから始めたワイナリーですが、同時に2015年より、郡山市内でゼロからワイン用ぶどうを植栽しました。
2018年よりワインの生産もスタート、現在13軒の協力農家さんのぶどうを中心にVin de Ollage (おらげ(自分の家)のワイン）シリーズとして展開しています。
市内(一部は本宮市）にはワイン用ぶどうの圃場が、約20カ所・合計約9haに広がっています。
ワイナリーでは一緒に農家さんの圃場でワイン用ぶどう栽培のお手伝いをはじめ、ワイナリーを盛り上げ、一緒に活動してくださる仲間を募集しています!

1１年間の倶楽部活動①
農家さんの圃場で一緒に汗をかいたり（園内管理）②
農家さんの圃場で選果・収穫に参加したり③
ワイナリー作業(選果/瓶詰めなど）も経
験しつつ④
ワインを飲んでワイン談義をする

応援し楽しみ学び飲む※圃場では圃場主のもとで軽作業をサポートいただきます(除草/葉かきなど)。 圃場MAP・農家さん紹介ページもご参照ください。

倶楽部会員特典
その１： 倶楽部活動 ①～③の参加 2回以上で次回会計時 10%オフクーポン
その２： 倶楽部活動 ①～③の参加 5回以上でワイン1本プレゼント
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活動詳細① 栽培管理補助作業：２月下旬ごろから８月
剪定時の枝拾いや、梅雨時期の「傘かけ・レインガード張り」のサポート、また収穫直前の病果摘粒など農家さんと一緒に汗を流します。
「いずれワイン用ぶどうの栽培をしてみたい」と思っている方は年間を通してぶどう栽培に関わることで、ぶどうやワインに対する考えが深まること間違いなしです！圃場作業は天候にも左右されます。
圃場での栽培管理補助作業の日程は農家さんと確認をしながら、開催日の前週前半に確定するため、確定次第ご案内します。

② 収穫作業：８月下旬～10月末
ワイナリーSNS、LINE WORKSに確定しましたら日程を掲載します。
参加希望は、2日前迄にご連絡ください。小雨決行です。
作業は 9:00頃～16:00頃迄 昼食付！ (ナイトハーベストケースでは別途ご案内いたします）
作業中の水分や虫よけなどは、各自ご持参ねがいます。
尚、収穫作業は昼食手配の都合上、直前のキャンセルはご遠慮ください。

③ ワイナリー作業：９月～11月
各圃場で収穫されたぶどうから良いワインを醸すべく選別する仕込み作業は、発酵直前の最終チェック！
ワインづくりの“肝（キモ）”です。そのほかでは瓶詰作業補助などを予定しています。昼食付！

④ ワイン談義の会：適宜開催！ (有料）3

ワイナリーの年間スケジュール
1月

＜圃場＞

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

ぶどうの1年
成熟期

萌芽・開花・結実期

休眠期

剪定・枝外し、回収

収獲期

養分蓄積期

株元除草、園内草刈り、除葉など
クライマックス！
傘かけ

１年のスタートです収穫＜ワイナリー＞
前年ヴィンテージワインの瓶詰

当年ヴィンテージぶどう仕込み

活動ポイント⚫ 収穫は倶楽部員みなさんで一気に作業ができるとうれしいです。
⚫ 収獲期には同時に仕込みが行われます。仕込み側での参加希望も大歓迎です！

4全圃場MAP〈 熱海近辺 〉（郡山市東西約40km）

・磐梯熱海ファーム倶楽部
佐藤さん
江花さん

西地区 阿武隈川 東地区
（左岸）
（右岸）

〈 本宮市 〉
広域連携都市・Kふぁーむ・安斉さん
・添田さん〈 阿武隈川東 〉

・菅野さん(熱海町、喜久田町、片平町)

・鈴木さん（中田町、白岩町）

・中尾さん〈 湖南 〉
・小山さん

・降矢さん
（3ヵ所）

・柏原さん
（2ヵ所）

〈 郡山平野 〉
・ワイナリー実証圃(市保有地）

・須藤さん

・遠藤さん
・富澤さん

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協力農家さんご紹介① 東地区
阿武隈川東地区には6軒の農家さんの圃場があります。

鈴木さん (鈴木農園)

中尾さん(中尾ぶどう園)

圃場：中田町・白岩
広さ：1.6ha
品種：シャルドネ/メルロー
鈴木さんはジャンボなめこや枝豆、さつまいもなど主に野菜を栽培しています圃場：中田町広さ：30a
品種：シャルドネ/メルロー/オーセロワ
中尾さんは生食用ぶどうをメインに、棚式で醸造用ぶどうを栽培しています

降矢さん (降矢農園)

柏原さん(楪園芸 )圃場：田村町(3カ所)
広さ：1.3ha
品種：シャルドネ/メルロー/カベルネソーヴィニヨン
降矢さんはいちご狩りの観光農園を行っています圃場：田村町（2カ所）
広さ：50a
品種：メルロー
柏原さんはバイオステミュラント技術を活用して米・サツマイモ(南相馬)や工業用ライス(大熊町)を栽培しています

須藤さん (須藤農彩園)

Kふぁーむ㈲アサカサービスセンター

圃場：田村町
広さ：60a
品種：シャルドネ/ソーヴィニヨンブラン須藤さんは他に施設野菜、ミニトマト、イタリアントマト(中玉)などを栽培しています圃場：本宮市
広さ：70a
品種：シャルドネ/メルロー
大木さん(写真）と橋本さんが専任でワイン用ぶどう栽培をしています6協力農家さんご紹介② 西地区-1
阿武隈川西地区には7軒の農家さんの圃場とワイナリー実証圃があります。

小山さん（Jardin du lac）

添田さん

圃場：湖南町
広さ：50a
品種：シャルドネ/マスカットベーリーA
小山さんは町内でシェアオフィスの「オフィス余白」も運営しています圃場：熱海町
広さ：46a
品種：ソーヴィニヨンブラン/カベルネソーヴィニヨン
添田さんはトルコキキョウの花き等も栽培しています菅野さん(菅野ファーム)

磐梯熱海ファーム倶楽部
佐藤さん

圃場：熱海町、喜久田町、片平町
広さ：1ha
品種：シャルドネ/メルロー/オーセロワ/ソーヴィニヨンブラン
カベルネソーヴィニヨンほか
菅野さんは梨や桃の果樹も栽培されています圃場：熱海町
広さ：60a
品種：シャルドネ/メルロー/ブラッククイーン佐藤さんはワイナリー設立以前よりワイン用ぶどう栽培に取り組んでおられます

富沢さん

安斉さん

圃場：三穂田町
広さ：40a
品種：メルロー/ソーヴィニヨンブラン
富澤さんは花きも栽培されています圃場：熱海町広さ：20a
品種：ブラッククイーン
安斉さんは元磐梯熱海ファーム倶楽部所属で現在はご夫婦で栽培しています7協力農家さんご紹介③ 西地区-2
ワイナリー実証圃

遠藤さん㈲郡山アグリサービス

圃場：逢瀬町広さ：18a
品種：シャルドネ/メルロー/ソーヴィニヨンブラン/オーセロワ/
ピノグリ
ワイナリー併設の圃場です。
郡山市の委託を受け、多品種を栽培、産地化に向けた適正品種の検証等に取り組んでいます圃場：逢瀬町
広さ：80a
品種：シャルドネ/ソーヴィニヨンブラン
遠藤さんは主に大葉を栽培しています。
ワイン用ぶどうは中川さん(写真右)が専任で栽培しています。

ココ8

倶楽部員になるために以下①～④をご了解いただましたら、どなたでも参加いただけます！

1

費用について2

万一の怪我などに備えて、倶楽部活動日のボランティア保険・レジャー保険などにご加入をお願いします。
農家圃場・ワイナリーでは責任を負いかねます。

倶楽部員になるための年会費は一切不要！
ただし、活動現地までの往復交通費・宿泊等は各自ご負担でお願いします。

3

当日のこと活動日までの準備

4

天候次第では作業の変更・中止がありますのでご了解ください。また参加前に以下ご確認ください。
【圃場作業】
服装：長靴、作業手袋、農作業に適したもの
持物：飲料、雨具（小雨決行のケースもあります）
タオル、帽子など※日よけ、虫よけには長袖、長ズボンがおすすめ※日焼け・疲労防止にサングラスや日焼け止めも効果的

個人情報の取り扱いについて
倶楽部活動を始めるにあたって、氏名、連絡先(電話・メールアドレス)、住所（市区町村迄）をお伺いします。
頂いた情報はワイナリー内で管理し、活動案内以外での利用はございません。
尚、毎年倶楽部員更新希望有無を伺い管理、更新します。

【ワイナリーでの作業】
服装：自由（※作業に必要なものはワイナリーで貸与します）
持物：特になし
但しぶどうに影響がでることがありますので、参加前夜からの発酵食品の摂取はお控えください。

いずれの作業も貴重品は自己管理でお願いしております。

▶ 応募・お問合せ先：
メール：info@ousewinery.jp
フリーダイヤル：0120-320307

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