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昭和 47年 12月 1日(2) 第三種郵便物認可
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V弓 三的な栽培技術の確立が基本命題である O

高冷地そ菜の栽培について

この考え方に立つ場合，高冷地そ菜の生産は冷
涼な気温だけを生かしてガラス室，ハウスなどの大分県農業技術センタ}
7
古プム、施設利用が最も安定しているといえる O しかし，てとム己

同居心、目じキャベツなど一般露地そ菜は，そうもいかないので z せめて地下部だけでも守りたいものである。

はじめにこの条件を満足させるものが，高￨庄マルチング栽

夏秋季ビタミンそ菜の供給基地として発展して培農法である O

きた高冷地そ菜も，気象災害による、不作，米転にこのマノレチング農法を確立することが， これまよるアウトサイダーの野菜出廻りで，豊作貧乏のでのキャベツ以外の作目，ホーレンソウ，ハクサ

様相を濃くし，出来，不出来いずれも価格は不安

イ，ニンジン，ダイコンさらに洋菜(セルリー，定で，農家の収入増に結びつかないのが現状であ

レタス，パセリー，アスパラガス，る。

ー) ，果菜(トマト，キュウリ，インゲン，エン

そのうえ過疎化現象，観光ラッシュの前に，ともすれば生産意欲は減退し，中だるみ 9 沈 滞 ぎ みの，昨今である O しかし，西南[境地ほど夏秋野菜の端境期現象がはげしいので，生鮮葉果菜類の安カリフラワ

ドウ，イチゴ〉にと，分化発展させるための第一条件である O(2) 土地生産力の向上
一土づくりとその若返り法一定した供給の場としての期待も大きいわけであ

高冷地におけるそ菜栽培のポイントは安定 Lた

るO そこで，高冷地そ菜の安定多 1
又技術上の要点

反位収量をあげることと，省力化をはかり，二毛と問題点について若干述べてみよう。

作化の方向で、所得の増大を図ることである O 安 定(1) 気象対応について

多収技術条件は土地基盤の整備，土壌改造(土づ一乾湿両面に強い栽培技術を一くり〉の上に立って乾湿両面の異状気象に耐える

高冷地そ菜をささえているプラスの気象条件栽培技術を確立することである O 省 力 を 図 る た め

は，冷涼な気温，とくに昼夜温の開き，すなわには，土地基盤を少なくとも一筆 30a以 上 に 整 備

ち，することが必要である。

日温度較差だけである O 飯 田 高 原 の 夏 季 の 平
00

均気温は17C"""‑‑'23 C前後で，作物にとって，こ新墾地開畑にあたっては，出来るなら山成り開の冷涼な温度条件こそが最良な生育適温を保って墾の方が排水，保水いずれに対しても有効性を発おり，高冷地そ菜の品質，味を良くしている宝で押する O 高冷地帯の土壌は殆んど黒色火山灰土壌

Hが 4・5前後で燐酸吸収係数は 2，000"""‑‑'
3，000とでpある。
雨:畳，風，日照不足はすべてマイナスの働きを非常に高いので，まず， 10a当り石灰を 300kg以している O 雨量は 5月下旬から多雨になり，梅雨上と，燐酸を 500旬 以 上 の 多 量 を 深 層 ま で 充 分 入

8月下旬から秋のるように全層に施し，土壌改造してから栽培するあけから極端な乾燥がつづき，森雨期に入り過湿状態がつづく。時によっては 1ことが必須条件である O

昼夜に ，100m沼の降雨(昭和 46年 8月 30日は 420仰既 存 の 「 連 作 畑J は土壌の老朽化，セキ薄化がを記録〉をもたらすことがある O ζ の雨は必らず進んでいるので，深刻ー(大型トラクター程度でプ風を伴~ ¥台風も加わって，九州 i
高冷地そ菜の最大ラウ耕〉を図かり，有機質を 10a当り 2t 以 上 投のネックとなっている。

入して土壌の若返りを図ることが根本問題であ日 J~買は年により，また，時期的に過不足がはげるO 有機質は堆厩肥が最も理想的であるが，山草しく，水分の蒸発散量も極端に働くので作柄を一の堆肥化，緑肥の栽培も有効である O 緑 肥 に つ い

層不安定にしている O
以上のことから，九州高冷地の特徴は，猛烈な多雨と同時に干魅が，併存している ιいうことである O したがって，乾湿両面にそなえた防災営農てはライ麦を 9月下旬から 10月上旬に播種(高標高ほど早まきする) ，翌春草丈が 20'"'‑'
30c
m位 の 時に石灰窒素を j
散し、てそのま』すき込むとよし、。
以上のような土壌改造と有機質の投入により，

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地力を培養 することが栽培中の肥効，耐病性，乾と
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昭和 47年 12月 1日
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マルチの色別の種類で、は白が最もよく，次に緑湿両面に対‑する抵抗性の前提条件になることを明

黒 ， シノレバーの1iI~で，記 したし、。

変化が少なく 真夏利用には，比較的安定している

シルバ ーは最高最低の温度

9月， 10月出しにも，マルチ栽培を採用したい(3) マルチング栽培法

500，̲.
が， 高温障害が問題 となる ので， 低 標 高 (一高畦と緩効性肥料がポイントー
高 冷地では春 が遅く，梅雨期を結球開始期と同600m) の地帯ではすすめないが， 700m以 上 の 地

時にむかえるので，低温 p過湿が同時にかさなり作

帯では 9月の秋雨から守り，生育後期の低温結球柄は不安定となる。低温と過湿状態は酸素不足 と性の問題 から 守 るため黒マノレチをす〉めたし、。 こなり根の発達 を極度におさえる O この対策 としての場合定植当初は梅雨あけで高温となるので，断高畦ポ リマルチ栽培を行なえば鬼に金棒 である O根しない苗を使い，高畦マルチの効果(昭和 46年 8月高原験試場〉

総重外業数葉長23801820マルチ 220825
佃裸地 1
910
マルチ 2
1071恥m裸 地 186511.9
10.
711.
4
11.61
1.4
1
1.'234.
2 30.
9 1
680 1
9.
5 1
3.
2
36.
7 30.
3 1
252 1
8.
0 1
2.
2
36.
1 31.5 1
52
7 1
8.
9 1
3.
4
3
5.
8 2
9.
5 1
27
2 18.
6 1
2.
5
34.
4 30.
8 1
47
3 18.
6 1
2.
58.
2 1
33.
9 2
2
7
6 18.
5 12.
1

試験区
マルチ

40cm
裸地葉巾

球重球巾

球高

マルチ 栽培の利 点 として次のことがあげられる①定植当初 から地温を 高 める

8月 20日まではマルチの上にさらに生草などの敷草をし，高温障害から守り 9月， 10月の低温 j
切にマルチ効果を期待し た L、。
おわりに
以上九州
における 高冷地そ菜の基本問題について述べ② 土 壌孔ゲキてみた O 省

量 を多くするので酸素不足 を守切梅雨期の窒息力で一番 問状態か らまぬかれる③肥効が早くあらわれる

題となって①肥料の流亡を防ぐ⑤病気に かかりにく L、いる定植に‑‑‑
10日早まる①除草しなくてよい ⑦収穫期が 7

高速度そ菜移植機による定植状況

ついて ， この度 ， サー ク
ノレ鉄工の研究クソレ ー プ陣

以上のようなプラス面が考えられるが，マルチが開発したペーパ ー ポット(紙筒)使用の高速度そ

栽 培 は露地栽培に比べ ，塩類濃度が高いので濃度菜移植機を昨年夏以来検討・ した 結 果 ， 1日 1ha以

障 害 を起こす心配がある 。 したがって施肥にあた上の定植能力をもち，これまでのプランターの欠っては，堆肥は完熟堆肥を使うか，むしろ前作に陥(精度 ，収量 ともに落 ちる 〉を 充分に解決 し，充 分 施 して おき，熟畑化しておく方が効果がある。
肥料は CDUなどの緩効性の肥料を使い， 露 地.
5tの収量 があがり実用
キ ャベツ 5t， レタス 2化 に 確信を もったことを 記 して終る。

栽培の%に減らした施肥量 の半分を堆肥溝に，残り半分を全層 施肥する 。
この場合，待ち肥(スターター〉として燐酸質く 目※

肥料を 10a当り 3kg程度植溝に施しておく。注意点と して，畦は高畦でや〉カマボ コ型のア ーチ状※

着 していることが大切O これは除草効果と土壌水分を有効にするための毛細管現象を良くするために，守らなければならなし、。

田中豊秀

※

"群馬特産"を誇る尾島町の大和芋 ー・・・ …一 (6)尾島町農協に大竹営農課長を訪ねて ‑。

※・・
愛知県の温室団地・(CDU温室配合施用の事例〉

かせてからマルチャーでマノレチングする。マルチ.
Olmmがよく，畦の土壌に密は，自の最も薄手の O

高倉志能

花の栽培とケミカル・コントロール .........(4)宮崎大学農学部

めて 10a当り 5，000株植にしたし、。
マノレチは定植の半月前に，土壌をある程度落着;

高冷地そ菜の栽培について ー・ー・ .
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一一・・・・ (2)大分県農業技術セ ンタ ーにつくることが大切で，中央がへこまないよう畦
幅を今までの 100cmか ら1
20cmにし， 株聞をや』 つ次>

愛知県農業総合試験場

※

山口久夫

毎年約 1億円ずつ売上が増える …

・…一一 (11)新富町(宮崎県〉農協の野菜栽培

j※ 僻 度 本 誌 既 刊 総 目 次..

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