第とっとり しまね おかやま ひろしま やまぐち

47

中国・四国号

生活協同組合連合会コープ中国四国事業連合会報とくしま かがわ えひめ こうち

9生協の夢広がるネットワーク

発行
2017年1月25日
通巻47号

あけましておめでとうございます
旧年中はコープＣＳネットの事業活動・運営・組合員活動に対し積極的なご指導・ご協力を賜りましたこと、心よりお礼申し上げます

コープＣＳネット理事長

小泉信司

商品セミナー開催
2016年12月末時点で175カ所の会場で商品セミナーが開催され多くの組合員さんから高評価を頂いています。

おしゃべりから はじまる ものづくり
2016年11月2回 発売！

2016年11月4回 発売！

役員新年の挨拶
おしゃべりからはじまるものづくり
コープCSネット独自開発商品＆日本生協連コープ商品
コープCSネット
人気商品ランキング
コープCSネットトピックス

バナメイエビを使ったエビフライ（特大サイズ）

バジル香る緑のスープ（FD）

組合員さんの声から改善！

あけましておめでとうございます始める等 ︑連 帯 事 業 をさらに進めることができました ︒また ︑会 員 生 協・パルシステ

ム・東 海コー プ 事 業 連 合 と 恩 納 村・恩 納 村 漁 協 と 進めてまいりました ︑サンゴ礁 再

生 事 業 支 援﹁ も ず く 基 金 ﹂の取 り 組 み︵ 恩 納 村コー プサンゴの森 連 絡 会 ︶が ︑﹁第回 全 国 豊 かな 海づく り 大 会 ﹂において︑﹁ 環 境 大 臣 賞 ﹂を 受 賞でき たのも ︑大 きな 成 果 だと 思っています ︒

く 中で︑生 活 協 同 組 合 として果地 域において 少 子 高 齢 化 が 急 速に進 行 し ︑暮 らしの厳 し さがより一層 増 していて も ︑貧 困 と 格 差 の 問 題 は 深 刻 な 社 会 問 題 と なって お り ︑家 庭 の 消 費 支 出 は 実 質

た すべき 役 割 も 大 き く なってきじめとする世 界 的 なナショナリズムの台 頭 等 ︑国 際 情 勢の不 安 定 化が進 んでおり ︑世争 と 難 民の増 加 ︑韓 国における 政 治 的 混 乱や︑イタリア・オーストリア・フランスをは国 外においては︑トランプ 米 国 大 統 領の誕 生 や ︑イギリスのE U 離 脱 ︑中 東での紛いきたいと 考 えています ︒

いままで以 上の貢 献 を 果 たして

員 生 協 の 事 業・組 合 員 活 動に ︑連 帯 事 業 をさらに深 化 させ ︑会

活 動 とリンク さ せての 組 合 員 さ ん との 商 品 開 発 も ︑﹁ ピンクのた ま ね ぎ ドレッシン

な 会 員 生 協への貢 献 が 進 む ものと 思います ︒１ 年 間 をかけて 進 めてき た 会 員 生 協の発 足 以 来の課 題であ り ました ︑基 幹システムの統 合 も 無 事 終 了 し ︑統 合により 新 たか ら 祈 念 し ︑新 年 に あ たっての

協 の 皆 様 の 益 々の ご 繁 栄 を 心すようお 願い申 し 上 げ ︑会 員 生

対 し ︑ご 指 導・ご 協 力 を 賜 り ま

本 年 も 私 ど もの 事 業 活 動 にグ ﹂をはじめとして5品の新 たな 商 品 開 発 を 進めることができました ︒課 題であったご挨 拶 とさせていただきます ︒

昨 年 コープＣＳネットとしては︑様々な 課 題に取 り 組 んでまいりました ︒事 業 連 合界 的に政 治・経 済の先 行 きが見 通 しにく くなってきています ︒ていま す ︒コー プＣＳネットは ︑ケ 月 連 続マイナスとなる 等 ︑暮らしはより一層 厳 しさを 増 すと 同 時に︑T P P 協 定と 風 水 害により 大 きな 被 害の発 生 した一年でした ︒また ︑私 たち 消 費 者の暮らしを 見

昨 年 は 熊 本 地 震・鳥 取 県 中 部 地 震 や 北 海 道・東 北における 台 風 被 害 等 異 常 気 象

旧 年 中は︑
コー プＣＳネットの事 業 活 動・運 営・組 合 員
活 動に対し ︑積 極 的 なご指 導・ご協 力 を 賜 りましたこと︑心よりお礼 申 し 上 げます ︒

小泉信司

冷 蔵・農 産 物 流の統 合 検 討や︑
おかやまコープ・生 協ひろしまの宅 配 事 業 統一も 検 討 を

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コープＣＳネット理事長や憲 法 改 定 問 題 含め将 来に対 する不 安 も 増 大 しています ︒

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謹 んで新 春のお 慶びを 申 し 上 げます

い︑各々の立 場 を 尊 重 しあ う 中で共 通システムとして稼 働でき たことは︑これからのことができました ︒本 稼 働に向 けて会 員 生 協 ︑取 引 先 関 係 各 位 と 度 重 なる 協 議 を 行

く ︑組 合 員の暮らしに役 立つことを 基れます ︒まだまだ 実 践 すべき 課 題 も 多

巻 く 環 境 も 厳 し く なる ものと 予 測 さ

向 き は 厳 し く ︑私 た ちの 事 業 を 取 り

本 年 もよろしく お 願いしますを 本 稼 働 させる

宅 配 事 業 発 展の礎 となることと確 信 しております ︒このたびの最 適 化 を 契 機に︑コス

昨 年は４月の熊 本 地 震 ︑ 月に鳥 取きるよう 精 進 していきます ︒

本に 会 員 生 協の 皆 様の 事 業に 貢 献で事 業 数 値は︑ 月 末 段 階で予 算 ︑前 年 実 績 も 超 過 しており ︑このままのペースで年こととしました ︒組 合 員 参 加による﹁ おしゃべり 会 ﹂からスタートした 商 品 開 発では付 け ︑これまでの基 盤 を 生 かし ︑会 員 生 協・組 合 員に近い場 所で 共に考 え ︑実 践 する

震 災 発 生 から６年 が 経 とう としていますが ︑これからも 風 化 させることな く 被 災た ︒被 災 された 方々はいまだに不 自 由 な 生 活 を 余 儀 な く されていま す ︒東 日 本 大づくり 大 会 ﹂で︑﹁ 恩 納 村コー プサンゴの森 連 絡 会 ﹂が 環協の対 応 をより 充 実 させるための生 協 間 連 携 も 強めていかなければなりません︒

境大臣賞

これまで丁 寧に積み上 げてきたことをカタチにすることができました ︒
昨 年 消 費 税 増 税の延 期が決 まりましたが︑消 費 性 向は下 がっており ︑一向に明るい兆 しは見 えてき ません ︒異 常気 象による 生 鮮 食 料 品の高 騰 な ど ︑消 費 者 物 価 指 数 が下 がっていると 実 感できる 環 境 もな く ︑ま す ま す 暮 らし

ただきます ︒

この一年がより 佳 き 年になるよう 心より 祈 念いたしまして年 頭の挨 拶 とさせていからの一年 役 職 員一丸 となって皆 様 方のお役にたてるよう 取 り 組 んでまいります ︒

共に食べ︑共に考 え ︑共に創 ること を 私 た ちコー プ C S ネット も 大 切にして ︑これ新 たな 年 を 迎 え ︑あらためて生 活 している場 所は異 なっていても ︑暮らしは同 じ ︒

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漁 場・環 境 保 全 部 門 を 受 賞 し たこ と な ど ︑５品の開 発が実 現 したことや︑﹁ も ず く 基 金 ﹂の取 り 組みでは﹁ 第された方の暮 らし ︑思いに寄 り 添い︑支 援 を 続 けて行 くとと もに︑災 害 発 生 時の生

県 中 部で も 大 き な 地 震 が 発 生 し ま し10り 組みを 行います ︒

トの削 減 と共に業 務の効 率 化 ︑事 業 推 進に貢 献できるように︑システムを 活かした 取

昨 年は長 年の大 きな 課 題であった ︑システム最 適 化 S t a g e

塩道琢也回 全 国 豊 かな 海

1633.0

コープＣＳネット専務理事
度 末 を 迎 えることができそ う な 状 況です ︒ 年 度は新 たなスタートの年 として位 置

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開発商品のお知らせ

2016年11月発売！

コープCSネット独自開発商品＆日本生協連コープ商品

2016年11月2回に「バナメイエビを使ったエビフライ（特大サイズ）」がコープCSネット独自開発商品として仲間入りしました。現状の品揃えで不足している特大サイズを、今後エビフライ市場の中心となるバナメイエビで新規開発しました。
2016年11月4回には、「バジル香る緑のスープ（FD）」が日本生協連コープ商品として仲間入りしました。この商品は、コープCSネットが主催する「商品開発委員会」において、組合員さんの声から提案され、日本生協連と協力して商品開発をすすめました。中国地方の組合員さんのアイディアが詰まった商品です。

開発区分：コープCSネット独自開発商品「バナメイエビを使った エビフライ（特大サイズ）」
発売：2016年11月2回

規格：150g（5尾）

商品特長※パッケージの「特大サイズ」とは、日本生・エビは、インドネシアの管理体制が整った池で育てたバナメイを手作業で衣付けしています。
・サイズは食べ応えのある21/25サイズの無頭エビを使用しています。（21/25サイズとは、国際規格1ポンド（453.6ｇ）
あたり21〜25尾（除頭）の内部規定サイズです）
・エビは、一口目の「プリッ！」とした食感を重視しました。衣は、揚げあがり後の食感をサクッとなるようにし、エビの甘みと衣の食感をバランスよく仕上げました。

協連基準による21/25サイズの呼称です。 アレルギー物質：小麦・エビ ＊本品製造工場では卵、乳成分を含む製品を生産しています。
●「エビがプリプリしていておいしかった」

組合員モニターの声＊会員中国５生協911名の組合員さんにご回答いただきました。

●「中はプリッとして外はサクサクでおいしかったです」●「エビのしっぽまでおいしく頂きました」●「ソース等何も付けなくてもそのままでおいしい」●「エビが思ったより大きくておいしかったです」

開発区分：日本生協連コープ商品「バジル香る緑のスープ（ＦＤ）」
発売：2016年11月4回

規格：5食商品特長
・お 湯 を 注ぐ だ け で 簡 単 に で き あ が るフリー ズドライ の 緑 色 のスープです。
・ほうれん草ペーストをベースにバジルの風味がさわやかな洋風の味付けのスープです。具材は、ほうれん草、キャベツ、たまねぎを使用。
・中国5生協の組合員さんの声から生まれた商品です。
・リゾットやスパゲティなどにもアレンジできます。
アレルギー物質：乳・小麦

開発秘話●コープＣＳネットの組合員のおしゃべり会で出た「手間をかけずに調 理でき、家族に野 菜をとらせたい」「ＣＯ真っ赤なトマトのスープのようにアレンジできるとうれしい」「 バジル風味のスープが欲しい」などの声をもとに、「バジル香る緑のスープ」
を開発しました。

42 016 年 度

独自開発商品ランキング

コープCSネット

コープCSネット独自開発商品は、2005年10月のデビュー以来、組合員さんの安全安心の願いを大切に考え、開発を行っています。商品開発にあたっては、組合員さんのニーズや市場情報・消費動向をもとに商品コンセプトを具体化し、試作を繰り返し、法的要求事項や自主基準との照合点検作業もすすめ、会員生協代表による「機関会議」確認を経て開発します。2016年9月・10月には、組合員さんの声から生まれた新商品「CS国産若鶏酢鶏セット」「CS国産赤鶏のやわふわ肉だんご」を発売しました。

現在、コープCSネット独自開発商品は100商品以上となり、その品質と価格から多くの組合員さんに愛される商品に成長しました。今回は、2016年4月1回〜12月3回までの人気ランキングを紹介します！
2016年度（4月1回〜12月3回）人気ランキング

商品名総受注点数

1 ＣS ちくわ
2 ＣS 北海道産大豆の小粒納豆

ちくわ
〈1位〉

3 ＣS 大山ヨーグルト
4 ＣS 淡塩さば

5 ＣS かに風味フレーク
6 CS 恩納村産味付太もずく

7 CS 充てんとうふ３Ｐ
8 ＣS 恩納村産味付糸もずく

規格

１３２ｇ（４本）

ＣＳネット独自

７０ｇ×６

ＣＳネット独自 とっとり育ち

４５ｇ×３

大山ヨーグルト〈3位〉

ＣＳネット独自

３００ｇ（３枚）

ＣＳネット独自

５５ｇ×４

ＣＳネット独自

８７ｇ

１５０ｇ×３５５ｇ×４

9 CS ヒレ肉を使ったやわらか酢豚セット ２７０ｇ
10 CS 北欧産子持ちカラフトししゃも １６０ｇ

かに風味フレーク〈5位〉

開発商品区分

ＣＳネット独自
ＣＳネット独自
ＣＳネット独自
ＣＳネット独自
ＣＳネット独自

受注点数第1位に輝いたのは「ＣＳ ちくわ １３２ｇ（４本）」です。
「ＣＳ ちくわ １３２ｇ（４本）」
は、2015年4月1回にデビューしました。発売から1年８ヶ月でコープCSネットを代表する商品に育ちました。組合員さんからは、「プリプリで肉厚でとても美味しいちくわです」「ちくわは子ども（５才、１才半）のおやつに最適！
！「」肉厚でぷりっぷり！今ヒレ肉を使ったまで食べていたちくわとの違いに驚きました」など嬉しい声を頂いています。また、
やわらか酢豚セット
コープCSネット独自開発商品第1号「ＣＳ 大山ヨーグルト ７０ｇ×６」
も第3位に入る健〈9位〉
闘（受注金額では第2位）。コープCSネットが誇る息の長いロングセラー商品です。
2016年度（4月1回〜12月3回）人気ランキング

商品名

総受注金額

1 ＣS 淡塩さば
2 CS 大山ヨーグルト淡塩さば〈1位〉

3 ＣS 北海道産大豆の小粒納豆
4 ＣS ちくわ
5 CS 恩納村産味付太もずく（徳用）6 ＣS 淡塩さば切身

規格

３００ｇ
（３枚）

ＣＳネット独自

４５ｇ×３

ＣＳネット独自

５５ｇ×４

CSネット独自

７０ｇ×６

１３２ｇ
（４本）
４４０ｇ
（８切）

２個組
7 CS パクッとプリッとエビフライ
8 ＣS ヒレ肉を使ったやわらか酢豚セット ２７０ｇ

9 CS かに風味フレーク
10 ＣS 恩納村産味付糸もずく

恩納村産
味付太もずく〈5位〉

開発商品区分

８７ｇ

５５ｇ×４

ＣＳネット独自 とっとり育ち

ＣＳネット独自
ＣＳネット独自
ＣＳネット独自
ＣＳネット独自
ＣＳネット独自
ＣＳネット独自

受注金額第１位に輝いたのは「ＣＳ 淡塩さば ３００ｇ（３枚）」です。第6位に輝いた姉妹品「ＣＳ 淡塩さば切身（徳用）４４０ｇ（８切）」と合わせて、組合員さんの高い支持が分かります。
「ＣＳ 淡塩さば」
は、ノルウェー産のさばを低温・短時間で三枚に卸し、更に腹骨、カマ、ヒレを取り除きました。塩分は約１．
３％に仕上げ、焼物・煮物・揚げ物などパクッとプリッとエビフライ いろいろな料理に利用できます。組合員さんからは、「時間のない時に、グリルで焼〈7位〉
くだけで美味しい夕飯の一品ができ、助かります」「冷凍庫に常備しています！脂がのって塩加減も良く、骨取りで食べやすいです」「ほぐしてサバちらしにすると、ちょっ恩納村産味付糸もずく〈10位〉としたご馳走で喜ばれます！」などの声を頂いています。
受注点数第2位受注金額第3位に輝いた「ＣＳ 北海道産大豆の小粒納豆」
は、原料大豆に北海道苫前町産小粒大豆「ユキシズカ」を使用しています。2012年9月のデビュー以来、多くの組合員さんに親しまれている商品です。

5コープCSネット トピックス
トピックス

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2016年度開 発 商 品・品 質 保 証 研 修 会 を 開 催

日時：2016年9月28日（水）13：00〜16：30
会場：広島市東区民文化センターホール
参加：129社 188名
コープＣＳネット独自開発商品及び会員生協ＰＢ商品を製造しているメーカーや帳合ベンダー、畜肉産直商品の生産団体を対象に「開発商品・品質厚生労働省保証研修会」を開催し、当日は129社188名の参中国四国厚生局 岩城様加がありました。
この研修会は年1回開催し、コープＣＳネットの食品関係のバイヤーも参加することにより、取引先と厚生労働省 中国四国厚生局 岩城様 ご講演の様子の品質保証のレベルを一致させています。
今回の研修会では、厚生労働省 中国四国厚生局 岩城誠様より「厚生労働省におけるＨＡＣＣＰ推進の取り組みについて」、広島県 健康福祉局 小川美樹様より「新しい栄養成分の表示について」というテーマでご講演を頂きました。コープCSネットからは、2017年1月にリニューアルする「お問い合わせ管理システム（商品クレームをWeb管理するソフトウェア）」と「eBASE（商品仕様書をWeb管理するソフトウェア）」の説明をしました。 広島県健康福祉局

トピックス

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小川様

下 期 重 点 商 品 の 取り組 み 1 事 業 所 の 取り組 み が 9 会 員 生 協 へ！
〜ベルフィーナフライパンシリーズ〜

普段何気なく、当たり前のように使っているモノでも、見方を変えると多様なニーズがあります。商品の良さを再発見し、組合員さんへおすすめした「ベルフィーナフライパン」シリーズ。12月3回時点で累計7万点近いご利用となりました。
きっかけは、2016年3月2回キャロットの表紙商品だった「ベルフィーナライトフライパン」。おかやまコープ赤磐センターの職員が実際に使ってみて、「焦げ付かない」
ことに感動し、スマートフォンで動画を撮影し組合員さんのお勧めに使用しました。赤磐センター全体でもお勧め活動に取り組み、多くの組合員さんに共感して頂きご利用頂きました。
8月の非食品重点商品学習会では、強化商品として「ベルフィーナフライパン」シリーズを紹介したところ、参加した9会員生協の職員から商品の良さに感動する声(軽さ・使用後の洗いやすさ・価格)が多く出され、下期重点商品として9会員生協全体でお勧め活動を行うことになりました。組合員さんからは、「 楽しく料理している」という声も頂き、7万世帯近い方の暮らしにちょっとした楽しさを創ることができました。
トピックス

32016年度 コ ー プ C S ネット 商 品 セ ミ ナ ー 活 動 状 況

コープCSネットでは会員生協組合員さんを対象に、組合員さんの「知りたい」「 学びたい」という要望に応える形で商品セミナーを開催しています。取引先のご協力もあり、今年度は70社のご協力を得て商品セミナーを開催しています。
2016年12月末の時点で175か所の会場で商品セミナーが開催され、多くの組合員から好評を得ています。2017年1月以降においても、15か所の会場での商品セミナーが予定されています。商品セミナーは組合員さん、商品、取引先を結びつけ、意見交流ができる場となっています。
右の写真は、2016年10月7日（金）コープえひめで開催された化粧品学習会の様子。取引先5社（株式会 社かがやくコスメ、株 式 会 社クラブコスメチック
ス、伸栄商事株式会社、株式会社ナリス化粧品、サンスター株式会社）がブースを設置し学習会を行いました。当日は58名の組合員が参加し大盛況でした。

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トピックス4

想 い を 届 け よ う！東 日 本 へ

あたたかいご支援ありがとうございました
コープCSネットでは、「復興支援金」として、今年も2016年4月1回〜2016年9月4回までの対象商品の供給代金の一部を積み立てていました。

8,558, 229 円となりました。

2016年度の積立総額は、集まった積立金は、中国地区5会員生協に振り分けました。2016年度の復興支援金の用途は、中国地区会員生協で決定されます。

2017年度の取組みについて積立金の用途を東日本大震災に限定せず、多発する自然災害に柔軟な対応ができるように、目的と名称の変更を行う予定です。

トピックス

5も ずく基 金 報 告コープCSネット独自開発商品「恩納村産味付太もずく」をはじめとする「もずく」の生産者団体である恩納村漁業協

同組合は漁業活動と並行して、沖縄の海の生態系を守っています。コープCSネットもその取組みに協賛して2010年より「もずく基金」の活動を始めました。集まった基金は、恩納村のサンゴ礁再生事業に役立てています。

2016年4月〜12月までの基金積立は1,477,036 円となっています。
（基金前年比 95.8％）＊「もずく基金」対象商品のひとつ
コープ CSネット独自開発商品「恩納村産味付太もずく ５５ｇ×４」対象商品については、コープCSネットホームページに掲載しています。

http://www.csnet.coop/

トピックス

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このマークが目印！

YouTubeチャン ネ ル を 開 設

コープＣＳネットがYouTubeチャンネルを開設しました。2016年11月に公開した動画は、組合員さんの声から生まれた商品「国産赤鶏のやわふわ肉だんご」「ピンクのたまねぎドレッシング」の２動画です。
おしゃべり会で組合員さんが発したひと言から開発が始まり、試作と試食を重ね商品ができるまでをドキュメン

コープＣＳネット
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タリータッチで撮影。開発に携わった組合員さんも出演するなど、商品を多くの組合員さんに知ってほしいという想いが詰まった渾身の作品は、見応えたっぷり。組合員さんたちの生き生きとした表情にも注目です！

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組合員さんの声をかたちにコープCSネットには、会員生協の組合員さんの声が毎日のように届きます。寄せられる声は多岐に渡り、コープCSネットの各部署で改善活動が行われています。今回は2016年度に行われた改善活動の事例を紹介します。

事例1「CS独自開発商品 生冷し中華（しょうゆだれ）２食」「生冷し中華（ごまだれ）２食」
どこのお店で食べる冷麺よりおいしいと家族とも話しています。我が家では、栄養不足にならないようにと具をたくさん盛り付けるせいかもしれないのですがたれが足りないのです。
（生協ひろしま 組合員さん）

2016年4月3回より「タレが少ない」という声にお応えして、タレを増量しました！
その他の改善点！
その①

麺の原料小麦を岡山県産小麦「シラサギコムギ」から岡山県産小麦「ふくほのか」に変更しました。
「ふくほのか」を使用した麺は、小麦特有のほんのりとした甘みと、もちっとした食感、食欲のそそる色合いが特長です。食感はそのままに、従来品よりもゆで時間を30秒短縮しました。

その②麺の原料から、卵白粉を抜くことで、アレルゲン「卵」を排除しました。

事例2
キャロット企画商品（生活用品・キッチン用品）の配送について届くのが、どうしてこんなに遅いのですか？
もう少し融通を利かせてください。
（コープやまぐちの組合員さん）

事例3「栗らくがん」

写真で見ると、黒い部分（影？）があんこのように見えました。写真の撮り方など少し修正してはどうでしょうか？
（とくしま生協 組合員さん）

2016年8月2回企画分よりキャロット企画商品を翌々週配達から翌週配達（中国５生協で実施）に変更しました！

2016年11月3回企画分より、商品画像の差替えを行いました!
改善前

事例4

改善後

2017年2月1回より包材変更！

「日本生協連コープ商品
プレーンヨーグルト脂肪0」

他にも同様のご意見をいただいており、「開けやすいフィルム」に変更し、開け口も分かるようにしました。

銀色の内ふたの圧着が強すぎて開けにくい。もう少しあけ易くしてもらわないと、利用しづらいです。
（生協しまねの組合員さん）

発行：2017年 1月25日・通巻47号 発行責任者：小泉信司
発行事務局：総合企画室
生活協同組合連合会コープ中国四国事業連合 〒732 8504 広島県広島市東区二葉の里1丁目1 46 TEL：082‑236‑6800

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