農 業 と 科 学

平成 2
2年 9月 1日

(7)

・司S ・ 111111........1111....... ・ ..d..11 司"'..・ 11 ，，，，，噂司 1111 川 ...._..1.111.11 ，.. ..'111. ， 1 ・".....，・ 11 1 "" ・・・..""川1・・・・川 "1 1' 11 ー，- .1'1" ・ Ilf"~III ，，・ '11・・ ..1'11"1111..... ・ 11 ・ 111111 ・_"u ・・・，，"，......'・ 111111..圃噂川8・ tllll~"llh'I， 11・ M ・.."1 ，，1. .1'''' 同， ".1・.， 1 '"肥効調節型肥料を用いた水稲「はえぬき」の全量基肥栽培
香川県農業試験場生産環境部門
主席研究員

田 辺 和 司主任研究員

阿 部 政 人 *(*現1.はじめに香川県農業試験場府中分場)

地温データを基にしたシグモイドタイプ肥効調「はえぬき」は，山形県立農業試験場庄内支場で節型肥料の溶出シミュレーション結果を図 2に示育成され， Iキヌヒカリ」と同等の収量性と食味をした。

有し，穂発芽しにくく，心白，乳白粒等の発移植期

日溶出率 ( %)に香川県の早生の奨励品種として採用された。
その後，近年の高温の影響もあって，品質・収量の確保が難しい状況で，本県での作付
け面積は， 2005年産の 1，380haをピークに減321定の需要量があり07/1給が望まれている。
そこで，安定生産と食味向上，加えて施肥出穂期

54少傾向となっている。 一方で，県内向けに 一流通業者から安定した供穂、肥期c
̲
二二五二二ι ￨王13ji

生が少なく整粒歩合が高いことから， 2003年

8/19/110/1

図2. 溶出シミュレーションの省力化を目標に速効性肥料と肥効調節型肥料を本県における 6月下旬移植の「はえぬき」の出配合した全量基肥栽培試験を 2007年と 2008年に穏期は 8月20日""'25日頃であり実施した。

8月 1日前後と考えられるが 溶出シミュレーシ
ョンの結果，エムコート S60H(以下 MS60H) の図 1に水稲の生育や肥効調節型肥料の溶出に影響を与える気温の推移を示した。

穂肥の適期は溶出ピークが穂肥時期と 一致した。
したがって，肥効調節型肥料の配合につい351移植期

出穂、期

ιι

30

収穫期ては， MS60Hを基本とし，生育後半の栄養ι 成分として MSI00HおよびMS120Hを配合した試験区を設定した。
(2) 埋め込み試験

u
扇 25

肥効調節型肥料 2.
5gを不織布で包んで栽培~民五F

ほ場の深さ 10cmに埋設しl
非 20

一定期間後に取り出して残存窒素量を測定した。
1)埋め込みほ場:香川農試ほ場，沖積層

15$$$$$$$ぶ'$$$$$$$$$$$布、券静栄妥件当手持活戸経糸岩手持静静栄券券矛手当手券経

li? CO ，.‑( C V Cη~CO~・、l'

コ COて7'u.

，.‑(CV C>:コ
マ(li? CO ，.‑( CV C>:コマ( li? CO~o

図， .平均気温の推移(香川農試)
11. 試験方法および結果 (2007年)，.試験方法(，)溶出シミュレーション

az:.
了

c7>

壌土(中粗粒灰色低地土)
2) 埋め込み日 :6月29日(移植翌日)

3) 供試肥料:MS60H，
MS80H，MSI00H，MS120H(3)栽培試験1)ほ場条件:埋め込み試験と同ほ場
2) 供試品種:Iはえぬき」

農 業 と 科 学(8)平成 22年 9月 1日

司t・・ 10 ， 11 ，， 11 司 11111 ・ I ・ 11-"1-.・ d・，，'四回・，， 11 ，“"，.司川i 川，，，...，， 1 ，川川，. ...'1・"，・・ 11.....1.'" ・・ l' ・・・ 4 川 11'11"" ・，"川 1 111 ...... ，'..'1..・・ ..~I'I'..IIII ・ a・ '11・ Ithl~ "， I'lllhlfl.."''' 川川"，. ~f'lh'lhl...'llhll..I~.111・ 11，・ h....."I It II ， II~ 同 11111..11'.

3) 試験規模: 1区25m2， 2連制

穂肥期4) 耕種概要

立 ロ MMSS8600HH ̲̲̲̲̲v

栽培法:稚苗移植(16株 1m2)

ロ・MS100HMS120H

施肥法:全量基肥 (N6kg/10a全層施肥)
基肥 :6月26日 移 植 :6月28日

速効性肥料

肥効調節型肥料① MS60H40%② MS80H

40%

MS60H60%
MS80H60%③ MS100H (対照)40%

④ MS60H+MS100H

40%
40%

(8:2)
⑥ MS60H+MS120H

40%

(7:3)
⑦ MS60H+MS120H

40%

(8:2)

一一出率 15配合割合⑤MS60H+MS100H

25 ト一一 世仁川 一一一 II - ~一一一 一 .

堕201
令5) 試験区の構成(7:3)------ ~期出穂、 :8月25日，収穫 :9月28日

試験区名

出穂、期

MS100H60%
MS60H42%+MS100H18%
MS60H48%+
MS100H12%
MS60H42%+MS120H18%
MS60H48%+
MS120H12%%'‑' 105O"'7/
12"'7/
27"'8/3"'8/
10"'8/
17"'8/24"'9/7

図3. 期間溶出率の推移 (2007年)
100r80
累

積 60硲

出率40%

2. 試験結果

20(1)平均気温の推移

2007年の平均気温(図 1) は 移 植 後 の 7月上中旬に平年値をやや下回った が，出穏期以降は平年値を 2oC"‑'5oC上回る高温で推移した。

(2) 埋め込み試験結果
期間溶出率の推移(図 3) は，溶出シミュレーション(図 2) の結果とよく一致していた。
また，累積溶出率(図 4) についても，肥効調節型肥料の各肥効タイプをよ く反映した推移を示した。
なお， MS60Hの累積溶出率が 80%を超えたのは埋め込み 6週後と 7週後の間 MS80Hは約 9週
表 1.収穫調査結果 (2007年)
試験区名

穂長

穂数
精玄米重kg/a
本1m2

指数C町1① MS60H

18.
7318

44.8

② MS80H

18.
2
18.
318.
6334
327
331

98102(100)102⑤ MS60H+MS100H(8:2)

18.
5339

46.
545.8
46.8
46.
4

⑥ MS60H+MS120H(7:3)

18.
3
18.
8352
346

46.9
47.2

③ MS100H (対照)
④ MS60H+MS100H(7:3)⑦ MS60H+MS120H(8:2)

千粒重g整粒歩合

タンパク食味値%

21.1

74.
7

7，178.
0

21.1

73.
972.
974.
4

7.
2
7.
17.
1

78.
5
77.
0
78.
5

21.0
21.0

101

21.0

73.
4

7.
3

76.
5

102
103

21.1
20.
9

73.
9
73.
5

7.
4
7.
4

76.
0
75.
5

農 業 と 科 学

平成 22年 9月 1日(9)町川川 111 圃司 1IIIIIIul" "， lh"I. 川町四・・・ 11"" ，喝司 1111 川 H ・...，， 1 ，川川，.. ..."..11 1 ・ 11'" 岨 ~tl lI・ 11'11・ 4 川酬 11" ー‘川川1' 1 1 ー "11 1 ・ 11 川・，， ~IIIIJIIIII ・ ...11 1I 1111 11 ....I'IIIIIIII~~UIH IIU._ .，川 111 ， 1....' 1 11 ，・I ・ II ~"III・ I hlh.I ~ ，， 111 ・・ h ， ll~ 四 11111.111 ・，

下する傾向であり累積溶出率の推移(図 4)と併せて考えると本県の「はえぬき」栽培に は肥効期間が長過ぎると考えられた。
そこで，収量と食味を併せて 考慮すると，図 5に示したとおり④ MS60H+MS100H (7 :3)区と ② MS80H区が優れる傾向であった。

じ処理内容で栽培試験を継続した。

2. 試験結果)平均気温の推移
2008年の平均気温(図 1)は，出穂期に平年値をやや下回 った他は 平年値 を 2oC"'‑'3oC上回(，る高温で推移した。
また， 2007年と比較すると，生育前半 は48.
0一一一一一一ー‑'‑

47.
0ト ー土

高く，逆に出穂期以降は低く推移した。

oMS60H<>¥・ MS80H/"戸‑‑.
.
.
.
.
.
.
.
.

一〆、u::t((ー}(2) 埋め込み試験結果

期間溶出率(図 6) は， 2007年の期間溶采46.
0卜一一一一一一一一一一ム一一一一一一 己 ; /‑州 S60H+MS100H(7:3)
重￨(kg/a).
̲~ Iu '‑'
45.
0ト・"

(8:2)

出率(図 3) と比較して溶出ピー クが一週間+"(8:2)

程度早くなった。その結果， MS60Hの溶出xMS60H+MS120H(7:3)

o

ピークは，肥効を期待してい る穂肥期より前44.
0

進する結果となった。
食味値

図5. 収量と食味 (2007年)，田.試験方法および結果 (2008年).試験方法

2007年と同様な方法でよび栽培試験を実施した。
)埋め込み試験

il‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑il‑

埋め込み試験お(，1)埋め込み日 :6月27日(移植 当日 )2) 供試肥料:MS60H，MS80H，MS100H(2)栽培試験

30.MS60H・口MS80H

期 25問
溶出 20率MS100H

支 1510r‑1)耕種概要
栽培法:稚苗移植 (17株 1m2)5。

施肥法:全量基肥 (N6kg/lOa
全層施肥)

.
.
.
.
.
.
.
7/1
7

基肥 :6月25日 移 植 :6月27日
出穂 :8月 19日，収穫 :9月24日

.
.
.
.
.
.
.
7/2
4 .
.
.
.
.
.
.
7/
31.
.
.
.
.
.
.
8/7.
.
.
.
.
.
.
8/
1
4 .
.
.
.
.
.
.
8/28

図6
. 期間溶出率の推移 (2008年)

2) 試験区の構成
試験区名

配合割合
速効性肥料

肥効調節型肥料② MS80H

40%

MS80H60%③MS100H (対照)40%

MS100H60%④ MS60H+MS100H

40%

MS60H42%+MS100H18%40%

MS60H48%+(7:3)⑤ MS60H+MS100H(8:2)

MS100H12%

2007年の試験結果から ① MS60H区およびMS120Hの配合により肥効期間が長すぎたと思われる⑥MS60H+MS120H(7 :3)区と ⑦ MS60H+MS120H(8 :2)区を除き 他区は前年度と同

これは，移植期 (6月下旬)に埋め込んだ後，7月上旬 "'‑'8月上旬までの平均気温が 2007年より 2"'‑'4oC高く推移したためと推察した。
同様に，累積溶出率(図 7)についても， 2007
年の累積溶出率(図 4) と比較して， 一週間程度早くなり， MS60Hの 80%溶 出までの期間が埋め込み 5週後と 6週後の問MS80Hは 7週後と 8週後の問， MS100Hは 9週後と 10週後の間と推定された。
(2)栽培試験結果
収穫調査結果 を表 2に示し た。各試験区 の精玄
米重指数は， 99"'‑'101で対照区と同等であっ た。

(10)農 業 と 科 学(毎月 1日発行)平成 22年 9月 I日 第622号

司l・t・ ".1".. 司 11111 ， 1111."11111111.・岡田.，， 11 ，，'"司司川1. ..11 ・...，， 1川 .1 1 1 ，. .....11111 11 ".... 叫 \.111 川，・・・..，， ""11"" ‘“'川I' II...~ 川 '11・ 11'..... ， 11 " ・ 1111 ・ a川1 ・ .1'''.....'11・H・111... "， "IIIII~" .，..， JIIIIIIIII...II'lttllll~..IIII.IIII.II.."lltlll'IIIJIIIIIIIII 四 11..1 ，， 11 問'

100r‑

また，収量と食味を併せて考えると，図 8のとおり，④MS60H+MSI00H(7 :3)区と③MSI00H (対照)区がやや優れた。

IV. まとめ
以上，速効性肥料と肥効調節型肥料を配合

2ヵ年とも収量・食味が優れたのは④MS60H+MSI00H(7 :3) 区であり 次 い で ② MS80H区とした全量基肥栽培試験の結果，

80累積
溶
出率%

604020③ MSI00H (対照)区であった。
穂肥時期は，幼穂形成期の出穂 25日 前20日前(幼穂 1'"2mm) を中心とし，食味面では早期が，品質面では晩期が優れるとさ

7/
10 7/
17 7/
24 7/
31 8/7 8/
14 8/
21 8/
283W 4W 5W 6W 7W 8W 9W
図7. 累積溶出率の推移 (2008年)

埋込後(週)2Wれており， MS60H十 MSI00Hの配合が品質・食味の両面で安定した肥効をもたらしたと考えら

表2. 収穫調査結果 (2008年)
試験区名れる。
一方，近年の温暖化により，肥効調節型肥料の肥効がかなり前進するような場
合には，溶出率の推移と試

穂長

穂数精玄米重指数千粒重g

2 kcm 本 1mg/a②MS80H0
1 219.
1 339 44.
4 12.
7③M
S100H (対照)19.
1 350 43.
9(100)22.
3④M
S6OH+MS1OOH(7:3) 18.
7 359 44.
1 100 22.
3⑤M
S60H+MS100H(8:2) 18.
6 378 42.
33.
7 99 2

整粒タンパク食味値
タi上A二メ口ふ%

73.
370.
672.
570.
37.
27.
1
7.
07.
2

78.
080.
080.
0
79.
0

験結果から見て， MS80H
または MSI00Hのみの配合でほぼ同等の効果があると考えられた。

参考文献
1)今野・長谷川・武田:水稲「はえぬき」の施肥法と収量・品質・食味，東北農業研
究， 50， 57‑58 (1997)
2) 森 : 水 稲 「 は え ぬ き 」 の 品 質 向 上 対 策

46.
0，45.
0ト一一一一一一一一一一一‑‑~ ‑‑‑‑‑一一一一一一一一一・ M
S80H‑/ " ムM
SI00H(対照)す1・ (¥量叫仕(kg/川九aω)

~-【会.

j'
¥
，
̲、ー/一/

ο剛 川S附.

43.0~について，豊穣(香川農試)， 45， 6‑9(2007)3) 山下: I
はえぬき」における肥効調節型
肥料を用いた食味向上技術の検討，平成 20
年度近畿中国四国農業試験研究成績・計画
概要集 (2009)4) 演口:水稲「はえぬき」の穂肥診断技術，
2009)
豊穣(香川農試)， 47， 8‑9 (42.
081
食味値

図8. 収量と食味 (2008年)"σ)何(8:訓コ幻2