第とっとり しまね おかやま ひろしま やまぐち

中国・四国

号

13

生活協同組合連合会コープ中国四国事業連合会報とくしま かがわ えひめ こうち
発行
2007年11月8日

9生協の夢広がるネットワーク

13

通巻

号

第１回 コープＣＳネット重点商品試食学習会 開催！
！
昨年まで各会員生協で開催され現場の営業力向上に貢献してきた「迎春商品試食会」を、今年はコープCSネット主催で中国地区5生協統一の重点商品試食学習会として開催しました。
中国地区５生協より支所・センターの職員を中心に８１名、メーカー４０社、
コープＣＳネットより
３８名の職員の参加があり、盛大な重点商品試食学習会となりました。

開会の挨拶をされる
真木常務理事

午前中の学習会の様子

午後からの試食会の様子

商品開発レポート〜ベトナム「ジャンボエビフライ」
工場点検報告検品の点検の様子

包装の様子

ページ

2
3

コープCSネット重点商品
試食学習会 開催！！

4

組合員交流会開催！！

5

コープCSネット開発商品ランキング

6

コープCSネット上期数値報告+下期業務組織図

7

コープCSネット+各会員生協トピックス・
ベトナム工場点検報告

8

会議報告・私たちの生協です！

15

重点商品試食学習会 開催

第１回コープＣＳネット

畜産課

12

12

水産課

畜産課では︑県別に特色があるプロモーションを実施します︒
クリスマス・お正月の定番﹁若鶏モモ切
身﹂﹁ 国 産 和 牛 牛 肩ロースすき焼 用 ﹂は︑各 会 員
生協のなじみのある商品を中心に学習・試食を行いました︒畜 産 課 野 上 統 括 課 長からは︑﹁ 月
は︑”すき焼 “の需 要がある月です︒”和 牛 “”国 産
牛“とも︑年間で供給高のピークを迎えますが︑各県のなじみのある商 品 を 中 心に”牛 肩ロースすき
焼用 を品揃えしました︒自信のある商品です︒今“日は味 を 確かめて︑
ぜひ︑売 り 込んでいただきたい！﹂と説明がありました︒若鶏モモ切身は 月3回︑
牛肩ロースは 月4回に企画予定です︒

メーカーさんから説 明を受け︑すきやきを試食します︒

12●2007年月5日 岡山市
おかやまコープ オルガ本部

12

水産課では︑﹁天然ブリの切身﹂﹁塩数の子﹂﹁ 冷凍
月の年末商戦は︑
年間供給予算の達成に向けての最
生ずわいがに﹂など︑お正月にはなくてはならない商
いなや
大の山場となってきます︒
品の学 習・試 食 を 行いました︒水 産 課 稲 谷 統 括 課
昨年まで各会員生協で開催され現場の営業力向上に 長の一押し商品は︑﹁天然ぶり照焼き用切身 240
貢 献してきた﹁ 迎 春 商 品 試 食 会 ﹂を ︑今 年はコープC S ｇ×2袋 月4回企画﹂と﹁COしゃぶしゃぶ用生
月 5 回 企 画 ﹂です ︒﹁ 天然ネット主催で中国地区5生協統一の重点商品試食学習会 ず わいがに 3 0 0ｇ
ぶり照焼き用切身 ﹂は︑2〜4月に漁獲された物のとして開催しました︒中国地区５生協より支所・センター
みを使用しました︒調味液に 時間以上漬け込んだの職員を中心に 名︑メーカー 社︑
コープＣＳネットより タイプで︑年末の忙しい時期にも﹁ 焼くだけ﹂で照焼
名の職 員の参 加があり︑盛 大な重 点 商 品 試 食 学 習 会 きが作れます︒包丁の入れ方の角度を工夫し︑切り﹁COしゃぶしゃぶ用生ずわとなりました︒午 前 中は︑年 末プロモーションの狙いについ 身に厚みを出しました︒
しらひげ たけすえて︑
コープＣＳネット白髭・武居両統括部長より説明があ いがに﹂は︑オホーツク海で 漁 獲 し たロシア 産 で
りました︒
その後︑
各課統括課長より組合員さんへ訴求しす ︒食べやすさにこだわてほしい﹁重要ポイント﹂の説明を行い︑
午後からは重点商 り﹁ むき 身 ﹂にしています︒水 産 課 試 食コーナー
でも一番の人気でした︒

2！
！

野上統括課長

各県担当のバイヤーからの説明の後、試食を行いました。

畜産課

12

実際に
﹁生ずわいがに﹂のしゃぶしゃぶを試 食し︑味を確かめます︒﹁この味
なら︑組合員さんへ自信をもってお勧めできます！﹂と参加者からの声︒

いなや

天然ぶりの試食。桑田バイヤーより丁寧な説明がありました。

稲谷統括課長
水産課

品の試食を行いました︒

午前中の学習会の様子。
真剣に学習しています。
しています

ま ず は ︑各 部 門の重 点

４０

10

８１

商 品や試 食 会の様 子をお伝えします︒

開会の挨拶をされる真木常務理事

12３８

こんにゃくの試食コーナー。サラダ、チンジャオ 「おいしい！」と好評だった出雲そば。今回は出雲ロースなど新しい食べ方の提案もありました。 地方独特の食べ方「割子そば」で試食しました。

11

試食会場の様子。
「FACEゆずほんず」を使った炊き込みごはんが好評でした。
した
ワインの原 料となるぶどうの試食も行われました

熊谷統括課長重点商品の試食の後︑各会員生協の代表者から﹁年末への決意表明﹂がありました︒また︑組合員として参加されたおかやまコープ 田 中 敦 子 全 域 理 事 より﹁メーカーの努力を学習し︑商品の良さが分かる
学習会でした︒”生協のカタログを買い物の手 引きにして︑
しっかりと開いて選んでもらう“ためには︑配 達の時の”笑 顔と声かけ が大 切になります ︒商 品や職 員の笑“
顔で︑多くの幸せを組合員に届けてほしいと思います﹂という激励を頂きました︒

挨拶をされる
おかやまコープ
田中全域理事

重点商品試食学習会終了後のアンケー
トでも﹁チラシを 見ているだけでは︑分からない知識が入ってきてよかった﹂﹁各部門の担 当の思いや︑
こだわり を 聴 けて良かった﹂﹁本日学んだことを支所の担当者にも伝え︑商品の良さをアピールしたい﹂﹁商品を 深 く 知ることができてよかった﹂など︑年末に向けてのアクションに繋がる感想が多くあり︑コープCSネット 第1回 重点
商品試食学習会は成功に終わりました︒

3

ドライ食品課 味彩・
ギフト課

新商品ブースでは、和西バイヤー・メーカーさんが協力して商品の特長を説明しました。
武田統括課長生おせちの試食。
メーカーさんから開発の苦労を聞きながら味を確かめます。
味彩・ギフト課 小西敏之統括課長

日配課

日配課

日配課では︑﹁かまぼこ﹂﹁こんにゃく﹂など”
ドライ食品課では︑﹁ 餅 ﹂﹁ちらし寿﹁コープヌードル﹂などの定 番
名脇役の迎春商品 “をはじめ︑2007年度 司の素 ﹂秋以降デビューしたコープCSネット開発商品 商 品 を 中 心に学 習・試 食 を 行いまし味彩・ギフト課では︑﹁クリスマ
くまがいを中心に学習・試食を行いました︒中でも日配 た︒ドライ・食 品 課 熊 谷 統 括 課 長よスケーキ﹂
﹁生おせち﹂﹁ 寿司 ﹂の課 武田統 括 課 長 一押しの商 品は︑2 0 0 7 り︑ 月4回のコープヌードルのよりど
学習・試食を行いました︒味彩・
年 月1回にデビューする﹁出雲生そば︵玄丹 り企画に﹁ソース焼きそば﹂を追加す
ギフト課 小西 敏之統括課長かまとめ買い企 画として﹁ 特そば粉8割使用︶200ｇ︵2食・つゆ付き︶﹂ ることや︑ら﹁クリスマスケーキは︑全 会 員﹁ 野 菜のフルーツです ︒地 元 出 雲 地 方 産の﹁ 玄 丹 そ ば 粉 ﹂を 選こいくちしょうゆ﹂
生 協 品 揃えを 統一し︑プロデューのケース売りなどのプロモー
1 0 0％使 用した八割そばで︑香り高い本 格 キャロット﹂ス系 を 充 実させました︒おせち的な出 雲そばになっています ︒今 年デビューし ションについて説明がありました︒
は︑地元の業者を新規採用しま
た開発商品﹁ 鳥取産砂丘らっきょう﹂﹁ 皮もおした︒また︑限 定 数 量 を 外しま
いしい水 餃 子︵ 豚 肉 入 ︶﹂﹁ジャンボエビフライ﹂したので︑どんどん売ってくださ﹁岩国れんこん入りとうふハンバーグ﹂などの試い﹂と説明がありました︒
食もあり︑新商品に対する理解度も深まりました︒
122007年度
コープＣＳネット

組合員交流会は、「食品事業」「非食事業（日用雑貨・化粧品など）」に分かれて開催されています。
中国地区四国地区の組合員さんをお招きして、コープＣＳネットで扱う商品や企画が「組合員さんの役に立っているか」「組合員さんの生活にマッチしているか」という視点で意見交流をしたり、会員生協の組合員活動について意見交換をしたりしています！
今回は、9月21日に岡山市で開催された組合員交流会の様子を紹介します。

組合員
流会

交

報告

9月21日
（金）岡山市にて2007年度 第2回 食品事業 組合員交流会が開催されました！
！

食品事業では、中国地区5生協より組合員さんをお招きし、交流を行いました。
会場：岡山市 おかやまコープ オルガ本部 スカーレットAB

今回の交流会は、
日本生協連よりオブザーバーを迎え開催しました。
まず、
コープ
ＣＳネットより8月までの事業内容、下期方針などの報告を行いました。今後の紙面作りとして、水産商品については県別を意識した品揃えを強化すること、冷凍魚や冷凍肉の解凍のし方やおいしい調理方法などを紙面に掲載すること、より利用しやすい紙面作りを目指していくことが報告されました。その後、「クリスマス」「冬至」「迎春企画」などについて活発な意見交換が行われました。
「クリスマス」には、シチュー、デコレーション寿司やローストチキン、
ローストビーフ、
スモークサーモンなどを食する機会が多いことや、お子さんが小さい時はオリジナル手作りケーキを作っていたのが、成長とともに高級ケーキを購入するように変化してきたことなど、クリスマスメ
ニューの提案やクリスマスの過ごし方の変化について意見を交換しました。
८‫͟ڝ‬Ѫବ೧‫ڦ‬ǼþǗǘȑȋȳĘɗǻĲǗǘȑȋ͑Ǯ‫؁‬୞‫ܬ‬ౠњߚ‫ي‬บЕĳ੻޸‫ऀ؁‬ՄǻĲ‫࠲ࠃט‬ౠǻ૖‫ݸ‬Ă‫࢓ݠ‬ǻ޸ȗ८Ȍĳȟ‫ي‬บǤȋǤǬÿ
第3回 食品事業 組合員交流会は、2007年12月6日（木）を予定しています。

商品チラシを見ながら意見を交換し合います。

交流会の様子。
「チラシのコメントは主婦感覚の内容を掲載してほしい」など意見が交わされます。

9月21日（金）岡山市にて2007年度 第4回 非食事業 組合員交流会が開催されました！
！

非食事業では、中国地区四国地区9生協より組合員さんをお招きし、交流を行いました。
会場：岡山市 おかやまコープ オルガ本部 ネイビー

時にはご自身の失敗談などを交えながら、モニターをした商品について意見交換をします。

交流会の最後に商品モニターの商品を配布します。

交流会は、企画や紙面作り、商品などについての意見交換を行いました。中でも「 火 災 警 報 器 」については、「（ 猶 予 期 間があるので）まだいいかな？と、つい思ってしまう」「取り付けがネックになっている」など様々な意見が出されました。
事務局より、火災警報器によりアメリカ合衆国では火災による死亡率が下がった
例を出しながら、火災警報器の有効性、表示、取り付け等について丁寧な説明がありました。3月から４月にかけて需 要が多い「 害虫忌 避 剤 」「婦人衣料品」「UV化粧品」「布団と家具」「園芸用品」などについても意見交換を行いました。
「園芸用品」については、「バラの品種や企
画回数を増やしてほしい」「フリーダイヤルで育て方を聞けるので利用しやすい」
「苗だけ
でなく、
アーチなども企画して“見せる”“飾る”
提 案をしてほしい」など、今 後の企 画を検 討する上で、貴重なご意見を頂きました。

商 品 モ ニ タ ー
今回の商品モニターは、「個人情報シュレッダー
はさみ」「塩素を含まない乳酸カビ落とし」「左右兼用薄型家庭用ゴム手袋」など、バイヤーこだわりの商品15品を提案しました。

モニターされた商品は、定期的に「私が使ってみました」という紙面で紹介されています。
多くの組合員さんの共感を得ています！

第5回 非食事業 組合員交流会は、2007年10月19日（金）に行われました。

4

ランキング

コープCSネット開発商品

2007年上期 売れ筋

2005年10月にコープCSネット開発商品第一号「コープ大山ヨーグルト」がデビュー
してから2年が経ちました。今では、コープCSネット開発商品の数もコープCS
ネット開発商品で３０以上、日生協との共同開発商品を合わせると１００を越え、その価格と品質で、中国地区5生協の多く組合員さんに支持をいただいています。
今回は、2007年4月1回から9月4回までのコープCSネット開発商品（日生協との共同開発含む）の売れ筋ランキングをご紹介します。

4部門で1位のコープ牛乳

商品名Ｏ コープ牛乳
1企画当りの利用点数 （平均で算出） 12 Ｃ
ＣＯ 五目炒飯 焼豚入り
ビビンバ
炒飯
（3位）

五目炒飯
焼豚入り
（2位）

総利用点数

大山ヨーグルト
（3位）
毎日食パン
6枚
（2位）

1企画当りの供給高 （平均で算出）
鶏ごぼうピラフ（6位）
フルーツキャロット
（ミニ）
（2位）

総供給高
淡塩さば
（4位）

規格
１０００ｍｌ日生協

中四国共同開発

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 しまね発

3 ＣＯ ビビンバ炒飯

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 しまね発

4 ＣＯ 高菜ピラフ

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 しまね発

5 ＣＯ そうめんつゆストレート

３００ｍｌ

日生協

6 ＣＯ 鶏ごぼうピラフ

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 しまね発

7 ＣＯ ドライカレー

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 おかやま育ち

8 ＣＯ 大山ヨーグルト

９０ｇ×６

ＣＳネット独自開発 とっとり育ち

9 ＣＯ 毎日食パン ６枚

１斤
（６枚）

日生協

中四国共同開発

10 ＣＯ お魚ころっけ

３個
（９０ｇ）

日生協

中四国共同開発

1 ＣＯ コープ牛乳

１０００ｍｌ日生協

中四国共同開発

2 ＣＯ 毎日食パン ６枚

１斤
（６枚）

日生協

中四国共同開発

3 ＣＯ 大山ヨーグルト

９０ｇ×６

ＣＳネット独自開発 とっとり育ち

4 ＣＯ 毎日食パン ５枚

１斤
（５枚）

日生協

中四国共同開発

中四国共同開発（レーズン入） ６個
5 ＣＯ 牛乳バターロール

日生協

中四国共同開発

6 ＣＯ 牛乳バターロール

６個

日生協

中四国共同開発

7 ＣＯ 沖縄産味付糸もずく

６０ｇ×４

ＣＳネット独自開発

8 ＣＯ 北海道大粒納豆

３５ｇ×３（たれ・からし付） 日生協

中四国共同開発

9 ＣＯ お魚ころっけ

３個
（９０ｇ）

日生協

中四国共同開発

10 ＣＯ 淡塩さば

30０ｇ
（3枚）

ＣＳネット独自開発

1 ＣＯ コープ牛乳

１０００ｍｌ日生協

中四国共同開発（ミニ） ケース
2 ＣＯ フルーツキャロット

125ｍｌ×24

日生協

中四国共同開発

3 ＣＯ 五目炒飯

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 しまね発

4 ＣＯ ビビンバ炒飯

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 しまね発

5 ＣＯ 高菜ピラフ

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 しまね発

6 ＣＯ 鶏ごぼうピラフ

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 しまね発

7 ＣＯ ピンクグレープフルーツ４０ケ

２５０ｇ×２４日生協

8 ＣＯ 大山ヨーグルト

９０ｇ×６

ＣＳネット独自開発 とっとり育ち

焼豚入り

中四国共同開発

9 ＣＯ ドライカレー

２５０ｇ

ＣＳネット独自開発 おかやま育ち

10 ＣＯ 具たっぷり豚まん

５１０ｇ
（６個）

日生協

中四国共同開発

1 ＣＯ コープ牛乳

１０００ｍｌ日生協

中四国共同開発

2 ＣＯ 大山ヨーグルト

９０ｇ×６

ＣＳネット独自開発 とっとり育ち

3 ＣＯ 毎日食パン ６枚

１斤
（６枚）

日生協

4 ＣＯ 淡塩さば

３００ｇ
（３枚）

ＣＳネット独自開発

5 ＣＯ 沖縄産味付糸もずく

６０ｇ×４

ＣＳネット独自開発

6 ＣＯ 毎日食パン ５枚

１斤
（５枚）

日生協

中四国共同開発（レーズン入） ６個
7 ＣＯ 牛乳バターロール
糸もずく
（5位）

開発商品分類

中四国共同開発

日生協

中四国共同開発

8 ＣＯ 長崎風ちゃんぽん麺

２食（３０１ｇ×２） 日生協

中四国共同開発

（沖ぶり）
しょう油漬
9 ＣＯ シルバー

２４０ｇ
（４切）

ＣＳネット独自開発

10 ＣＯ 淡塩さば

２５０ｇ
（２枚）

ＣＳネット独自開発

5コープＣＳネット 2007年 上期のまとめ
2007年4月〜9月累計

会員生協への供給高

本年実績（単位：千円）

本年予算

予算差

予算比

会員生協への供給高（仕入高合計）（食品・非食・店舗共同仕入含）

35,413,087

35,602,346‑189,259

99.5%

鳥取県生協
生協しまね
おかやまコープ
生協ひろしまコープやまぐちとくしま生協コープえひめ
コープかがわ
こうち生協
事業剰余金
経常剰余金

1,989,450
2,611,646
9,834,622
11,499,291
4,496,670
854,101
1,967,529
1,184,062
975,716
243,429
304,5852,089,560
2,701,664
9,786,624
11,400,586
4,657,315
871,252
1,804,798
1,295,263
995,284
132,225
171,145‑100,110‑90,018
47,99898,705‑160,645‑17,151
162,731‑111,201‑19,568
111,204
133,440

95.2%
96.7%
100.5%
100.9%
96.6%
98.0%
109.0%
91.4%
98.0%
184.1%
178.0%

コープＣＳネット上期決算の特徴
コープCSネット全体では、事業剰余金が計画以上に確保できました。会員生協への仕入高も全体ではわずかに及びません
でしたが、3つの会員生協で計画を達成しています。

コープCSネット 2007年度下期業務組織図
理 事 長◆CSネット組織体制

三橋 幸夫

統括課長以上（統括部長、副部長、担当部長、統括課長）

専務理事
森 武司

総合企画室
統括部長 菊田 泰之
事業改革担当部長 沓脱 満広
統括課長 山田 学

四国連帯担当
店舗商品チーム
無店舗事業チーム
常務理事 真木 貴正（兼商品事業本部本部長）

事業支援本部

商品事業本部統括課長 小西茂

常務理事 金井 保（兼 事業支援本部本部長）

基幹会議運営・ISO担当

商品活動推進課（担当部長）
中尾 泰和

管 理 部

物 流 部

統括部長

統括部長

四通敏孝

中本 毅

管理統括課

物流企画課

統括課長

三浦正文

非食事務所

情報システム部

食品商品部
統括部長 白髭 裕
副部長 中村修

統括部長
（兼）
菊田 泰之

情報システム課
統括課長
佐々木 斎臣統括部長（兼）
中本 毅

非食物流課

商品企画部

品質保証部

統括部長

統括部長

統括部長

青山 純真

武居 康志

浜田澄夫

農 産 課

商品1課

統括課長 山本 真路

統括課長 小林茂樹

水 産 課

食品企画課
統括課長

大室 章裕

商品2課

統括課長 稲谷 寛

統括課長 岡出 康裕

媒体SC

非食商品部

統括課長 浦上 克正

畜 産 課

商品3課

統括課長 野上 靖雄

統括課長 池田 孝志

非食藤田DC

日 配 課

非食企画課

非食福山DC

ドライ食品課統括課長 武田 貢

第1媒体G

品質管理課
統括部長（兼）浜田澄夫

非食品質管理課統括課長 光成哲至

商品検査課
味彩・ギフトG担当部長 中野潔

統括課長 田中 勝則

統括課長 熊谷 義夫

味彩・ギフト課
統括課長 小西 敏之

なお、2007年5月以降にコープCSネットへ新規に出向した者は、以下のとおりです。
No.
1
2
3
4
5

部署1
商品事業本部
商品事業本部
商品事業本部
事業支援本部
商品事業本部

新
任
部署2
非食商品部
品質保証部
品質保証部
管理部
食品商品部

所

属
部署3
商品企画課
商品検査課
非食品品質管理課
管理統括課
水産課

氏

役 職
担当
担当
担当
担当係長
担当主任

名

村上 晴久
小笠原 久美
戸田 勇次
徳田
望
山本 謙二

6

執 行日付
6月11日
6月11日
6月11日
9月11日
10月 1日

出身生協
新規出向
新規出向
新規出向
新規出向
新規出向

生協ひろしま生協ひろしま生協ひろしま生協ひろしま鳥取県生協

コープCSネット+各会員生協トピックス！

15「せいきょうまつり」人気のお店には長蛇の列が…。午前中には売れきれるお店もありました。

CSネッ
ト
ープ
コ

15

10

コープCSネット ホームペー
ジトップ画面「 食事バランスガイドで探す」
は、新しい試みです。

！
！
レシピ画面も見やすく工夫しま
した。

！
！

「いつかNet」は、10/1〜9の間で、
2,332件のアクセスがありました。

商 品 開 発 レ ポ ー ト 〜ベトナム「ジャンボエビフライ」工場点検報告〜

ホー
ーム
ムペ
ペー
ージ
ジに
に﹁
﹁コ
コー
ープ
プク
クッ
ッキ
キン
ング
グ﹂
﹂
・
﹁い
いつ
つか
かＮ
Ｎｅ
ｅｔ
ｔ﹂
﹂登
登場
場！
！
ホ
・
﹁

回せいきょう まつり ﹂が鳥 取 市 布 勢 運 動 公 園 親 水 広 場にて︑

日 ㈰には︑﹁みて︑さわって︑なっとくザ・コープ﹂が西 部 地 区の催しとして︑米14

2007年 月 1日 ㈪より ︑コープC S ネット ホームページにレシピ検 索﹁コープクッキング﹂と次 回 企 画 検 索﹁いつかＮｅｔ﹂が登 場し︑より 便 利になり ました︒
レシピ検 索﹁コープクッキング﹂は︑食 品の商 品 案 内チラシでお 馴 染みの﹁コープクッキング﹂のホームページ版です ︒﹁ 食 事バランスガイドで探 す ﹂﹁ 食 材で探 す ﹂など︑楽 しい検 索 機 能にしていま す ︒レシピは毎 週 更 新です！ また︑食 育のページ﹁ 親 子でクッキング﹂や会 員 生 協のレシピページともリンクしていま す ︒
次 回 企 画 検 索﹁いつかＮｅｔ﹂は︑食 品の商 品 案 内チラシ配 布 週 から 先 5 企 画 分の企 画 予 定を 検 索でき ま す ︒﹁ 大 好 き な 商 品 が︑
いつ企 画されるか知 り たい！﹂ときに︑す ぐ 検 索できて
便 利です ！ お問い合わせの多い化 粧 品 も︑
シリーズ毎に企 画 予 定 を 表 示でき ま す ︒
より 便 利になったコープC S ネットのホームページを︑ぜひご覧 ください10 10

第 回 せいきょう まつり ﹂﹁ み て ︑さ わって ︑なっと く ザ・コー プ ﹂開 催

月 7日 ㈰に﹁ 第月子コンベンションセンターにて開 催されました︒

ージで行われた組 合 員さんのグループによる歌や踊 りが華 を 添 え ました︒

﹁せいきょう まつり ﹂は︑晴天にも 恵 まれ 来 場 者 も 約 7︐000 人 と大 盛 況で︑ステ楽しみました︒午 後の﹁ E C Oビンゴ﹂は︑約 500 名 もの参 加があ り ました︒

ステージで人 気 だったのが﹁ E C Oビンゴ﹂！ 環 境の勉 強 をしながら︑﹁ビンゴ﹂をを 目 的に︑ミニセミナーや生 協の活 動 紹 介コーナー︑生 協 商 品の見 本コーナー︑クリ「せいきょうまつり」人気コーナー「ECOビンゴ」

﹁みて︑
さわって︑
なっとくＴＨＥコープ﹂は︑﹁ 来 場 者に何か知 識 を 得てもらうこと﹂

１１

した︒当日は︑各コーナーで賑わいを

１７

想 を 上 回 り ました︒

１１

みせ︑来 場 者 も 約 1︐000 人 と 予

日中部地区でも開催されます︒

プ﹂は︑ 月 日に東部地区で︑ 月

１８﹁みて︑さわって︑なっと くＴＨＥコー「なっとくザ・コープ」ミニセミ
ナーの様子。楽しく学べる工夫がたくさん詰まっています。

スマスケーキの紹 介コーナー︑生 協 紹 介コーナー等いろいろなコーナーを 用 意 しま

県生協
鳥取

http://www.csnet.coop

コープCSネット 品質保証部

浜田 澄夫

9月にCSネットPB開発商品の「ジャンボエビフライ」の工場点検でベトナムを訪問しました。
工場はベトナムホーチミン市より車で約6時間30分の場所にあるソクチャン町という場所でベトナムの南部の地方でメコンデルタのある地域の工場です。従業員は全社で約3,000名、エビフライ工場は約340名です。
会社はベトナムで3位の輸出の企業で日本をはじめヨーロッパ、
アメリカなど世界中に販売をしている企業です。
「ジャンボエビフライ」はブラックタイガーを使用し、エビ本来の味を生かしパン粉の衣率も抑えた、エビフライです。
一般的にはエビを加工する際にエビの本来のサイズから倍近く伸ばして、大きさボリュームをもた
品質保証部
せて、
なおかつ、衣をたくさんつけて、大きく見せる加工をおこなっていますが、今回のジャンボエビ
浜田統括部長フライは揚げ上がりサイズは約13センチで、食べ応えのあるエビフライです。
原料のエビ（ブラックタイガー）は養殖場での管理から水揚げされて加工まで鮮度管理や製造管理、温度管理され最終の商品まで、管理されており、トレースバックできる管理がさ
衣つけれています。原料のエビは池揚げ3日前に抗生物質、微生物検査を実施し、自社便で工場へ搬入されます。原料受け入れ後、洗浄、除頭、サイズ選別後、加工工程に入ります。除殻、腸管除去、筋きり、異物選別、洗浄工程などを経て衣つけ、検品工程後凍結、包装後冷凍庫に保管されます。当然、各工程では金属探知機や重量検品も実施されています。
加工工程は一尾一尾全て手作業で実施されていました。衣に使用するパン粉もパン粉本
来のおいしさを追求した焙焼パン粉を使用し、パン粉を含めて原材料の内容の確認も全ジャンボエビフライて実施し安全性は確認しています。
品質管理室で原料や最終の商品の微生物検査や抗生物質検査も実施し、厳しい検査、 包装
検品で合格した商品が輸出されます。仕入れ元の㈱ノースイでは製造管理担当を配置して製造管理指導も行っています。
今回、全ての工程での記録帳票の点検確認、工場での管理項目などを点検し問題がない
ことを確認しました。
ジャンボエビフライを是非、クリスマス時期には家族でジャンボエビフラ
イをご賞味ください。
ベトナムでは車よりバイクに乗る人が多く、バイクの渋滞がある町でした。
テレビ等でよく見
川で水上生活をしている人が多かったのも印象的でした。
メコン川で水上生活をしている様子 かける光景ですが、検品の点検の様子

7

会

議

報

告

2007年度 第１回 理事会議

200７年度 第４回 中国地区会員代表者会議

２００7年９月２８日(金) １3：
００〜１5：
００ 日生協中四国地連会議室（岡山市）＜報 告・専 決 事 項＞
１．商品事業本部関連①8月実績まとめ（品質保証部含む）②9月実績進捗報告③味彩増ページについて④（当日）
食品・非食組合員交流会報告⑤その他
2．事業支援本部・総合企画室関連①第5〜７回事業改革（中計）小委員会報告（第7回議事録）②9/22商品連帯推進会議報告③店舗事業会議報告④諸規程の策定について（予算管理規程、棚卸資産管理規程、職務分掌規程）＜議 決（ 確 認 ）事 項＞
１．幹部人事の異動に関する件＜協 議 確 認 事 項＞
１．
年度7月までの実績と下期対策の重点について（非食分野含む）
2．システム最適化の進め方について
3．第2次中期計画中間まとめについて＜業 務 報 告 事 項＞
１．コープＣＳネット８月決算
2．組合員要望８月まとめ

２００７年９月２８日(金) 10:00〜12:00 日生協中四国地連会議室（岡山市）＜報 告・専 決 事 項＞
１．商品事業本部①９/14無店舗事業会議
（商品）
報告
（議事録）
②８月度事業報告⇒理事会報告③商品活動関連諸報告④中国地区産直協議会設立に向けて⑤その他（１２月第５回チラシ経費について）⑥商品の値上げ動向について⑦品質管理分野の諸点について
2．事業支援本部・総合企画室①第５〜７回事業改革小委員会報告（議事録）②9/14無店舗事業会議
（運営）
報告
（議事録）
③各種協議会報告（議事録）＜議 決 事 項＞ なし＜協 議 確 認 事 項＞
１．システム最適化の進め方について
2．第２次中期計画案骨子「このコーナーでは、中国四国9生協の広報担当の方に順番に登場していただき、それぞれの生協のニュースや自慢、会員生協独自の商品や名物など、個性豊かに紹介してもらいます！
第13回目は、生協ひろしま 組織企画部 機関運営・広報グルー
プの河内秀行さんにご登場いただきます！」

全国の生協の仲間が参加した、「ピースアクションｉｎヒロシマ」。
こんにちは、生協ひろしま広報3人衆の一人河内です。今年の夏も、ホントに暑かったですね。
さらには、残暑が延々と続いたのも身にこたえましたし…。
「暑い」、
で広島に
住む私たちが思い浮かべるのは、夏をメインに行われるさまざまな平和の取り組み。
今年の8月も「ヒロシマ」には、平和に思いを寄せる組合員さんが全国から集まりました。慰霊碑に込められた思いを聴きながらヒロシマを歩く「碑めぐり」
や、被爆碑めぐりの様子（８月５日）

体験談を直接聴く「被爆の証言」、全国の生協の仲間が集う「虹のひろば」など、ヒロシマに触れる行事が行われ、被爆の実相を知り、「核兵器のない平和な世界の実現」への思いを新たにする参加者を見ることができました。
また、組合員さんの中には、被爆された方や、碑めぐりガイドの方に熱心に質問をする方もいて、そこから新たな人と人とのつながりができる場面もあり、ヒロ
シマの心が少しずつ、確実に伝わっていく場面もありました。
また、生協ひろしまは、世界市長会議が推進している「都市を攻撃目標にするな署名」に取り組むなど、核兵器のない平和の実現に向けて組合員さんだけでなく行政とも活動を進め、ヒロシマの心を世界に伝える取り組
みを進めています。
この文章を読んでくださったあなたも、いにし かわち

左から広報担当

身の回りの平和活動に参加しましょう！

次回はコープやまぐちさん
2回目の登場です！
どんな話題がでるのか、楽しみ楽しみ（＾＾）

井西、
河内、西村で〜す！
！

最近深く澄みわたった空を見るたび、秋になったなぁと感じています。そして、毎朝の通勤電車の中から、厳島神社の大鳥居を「宮島の紅葉が、大鳥居とはやく同じ色にならないかなぁ」と思いながら眠い目をこすって眺めています。さて、今回のコープCSネット便りは、「第1回コープCSネット重点商品試食学習会開催」や「コープCSネット開発商品

2007年上期売れ筋ランキング」などを掲載させて頂きました。2005年10月にコープCSネット開発商品第一号「コープ大山ヨーグルト」がデビューしてから2年が経ちました。その後、次々と開発商品がデビューし、今では、

編集「コープCSネット便り」を通じて、報告できたことを嬉しく感じております。私もコープCSネット内の異動で管理部から総合企画室になり、新たな後記一歩を踏み出したところです。今後ともよろしくお願いいたします。
＜編集責任者＞コープCSネット総合企画室 担当 長谷川 直子
その価格と品質で、多く組合員さんに支持をいただいています。会員生協さんたちと一緒に歩んできた一歩一歩をランキングという形ですが

発行：2007年11月8日・通巻13号 生活協同組合連合会コープ中国四国事業連合 〒739−0496 広島県廿日市市大野原1-2-10 TEL：0829-50-0633（代）
発行責任者：三橋幸夫
発行事務局：総合企画室
E-mail:nahasegawa@hiroshima.coop
大豆油インキを使用しています。
古紙100％の再生紙を使用しています