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ヶて生産管理の根本的改革を行い， ifll質 の 統 一 と 流

わたしたち地域の経営対策

通の合理化により消費の増大につとめ，同時に計グレープフルーツの画的・積極的に他品種への転換を推進すでる O

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ヨ1:

自由化と今後の夏柑経営

1tl・ 夏 社l

愛媛県三崎町農業協同組合青果部

省力栽培，生産管理に徹底し一層品質の統‑ーを金沢熊一

計り，将来 Il
夏本
1:
1の特徴ある主産地を形成する O

3. 戦I[柱部門'il)fIJ，開発部門の計四突施に基つやき，危険主力 f

日本農業にとっては，海外の農産物の自由化圧力の増大と米の生産調整等，内外の諸情勢は非常分散および労働配分を考慮して，適地調査を徹底にきびしくなっている。

的に行い，積極的に生産計四iの達成を計る。

特に当町のように夏相の依存度が高い産地で下志は，グレープフルーツ自由化の影響は深刻で、ある
当決協では，昭和 45年度に樹立した三崎町果樹振興計画を基礎に，特に今年度は夏 itlの 品 種 更 新と品質向上による，価格の維持増進と併せて省力

甘夏柑
伊予柑

技術体系確立のために，諸事業の導入等を基本)¥に，指導事業を次の 5}誌を重点に計画した Oネーブル

夏柑更新計画

46年
10047年
8048年
70計

高接改植 高接改植 高接改植

4040202010106020202020101060101020 1
3020 6010 3010 3060 250

1. 夏柑の転換指導および近代化の推進
2. 生産技術の開発およびモデ、ノレ閣の増成改植更新

3. 流通と直結した技術指導の徹底

三1[1奇rrl
Jの夏柑の歴史は古く，明治 12年 頃 か ら 栽

4. 匡i
および県の指導に基づき各種制度の導入
5. 共同化の再検討

0年前後の制令の木もある O まず植されており， 9夏柑の品種更新柑困等を先に行う。改植にあたり，最も考えられこれ等の対応策として，夏柑の改植並びに高接る課題としては，如何にして未収益期間を短縮す改植する閣は経済的樹令を適ぎた悶，不適地の夏により，品種の更新を行って所得の増大を計るこるかにある。
一 1寺lこ全困を伐採して，小 'e':fの定植を行ったのとが急務である O

では ，ýj~ 地現象，その他により，樹の生育が非常更新する品種系統については，三 1I1奇111Tの立地条
件，気象条件および今後の消費動向を勘案し，三に思く，I奇rIn
汀果樹振興計画に基づき別表の通り決定した O

したがって結果則に入るのもおくれる。

改植を計四した園では，風当たりの弱い，MI:こと品種別構成の考え方の訪れゆ|所を 25~ぢ"'-'30%伐採し，有機質および微1. 主力部門

量要素を補給して苗木の柏付けを行い，

夏*H

現在の三崎町農業の実態から，単年度 lニ無くすを伐採して定植する Oことは困難なので，今後 5年間は，主力部門とし接木更新

三崎町品種別栽植面積(昭和45年皮〉

未収益期間を縮少するために最も経済的効果の

夏 柑 甘夏柑 みかん 伊予柑 八 朔 その他
現栽植面積

1況 害2，.
̲ 3年

間 T~I:Î 岡として管理し，結果期に入る前年残った樹40023030402030

計

750

口メ入計 栽植面積
画ロ
害1 ム

高¥¥方法は，接木更新である O 接いでから 3年目頃から収量が見られる O ただし樹令の古い樹では活潜率が思く，また以後の生育も劣り良くな¥¥o
故に接木更新は 20年生以下の￨選￨にのみ行う。

150400501005050800

品質の統一的向上施策
数年前まで果樹栽培の焦点は，如何にして毎年安定して収量を多くあげるかにおかれてきた O 整γ

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紋労定やm果施肥，その他の肥培管理等総ての作b4てき t:.o その結果，労働力の減少も加わり，極端貯蔵による出荷期間の延長と，出荷の調整により集荷場，撰果場の繁雑をなくし，流通経費の節減￨h弘Hと価格の安定を計るとともに， lに品質が低下してき t:.o 近年の価格の格付けは，

くなつて治かミらの浮皮，水腐れ，果皮の淡色)を防量より質と移り，特に昧の良否が価格を決定する

ぐと同時に，貯蔵中の品質(糖度，酸度の割合〉業は，反当収量を上げるための作業管理がなされ要因となってきた O 特に今年産のみかんの販売状
況を見ると，産地聞の価格差が甚だ、しく大きし、。
こうした消費国の変化によって，産地でも，栽培而の根本的な改革が必要とされている。
産地の考え方は安定多収でなく，消費者の希望0向上を目的に，今年度から甘夏相の予想収量の 2%を各個人に貯蔵させ，る。

6月 以 降 に 出 荷 販 売 す

省力技術体系の確立
農業にとって一大危機に迎過しているといわれを満たす果実を生産し供給することが，価格を安る今日，農作業道の設置と農地の集団化が最も急定し，特産地としての地位を持続できる O
1. 整校労定技術の改善務である O 現在，第二次農業構造改善事業および夏相等再開発特別事業が認可になり，これ等の事

現在までの整校児定は，いかにして単位面積当業と併せて， I
1l
Jならびに土地改良区と密接な連繋り収量を増大するかにあった O そのため樹は喬木のもとに，各地域に即した基盤整備事業に積極的となり，採収労力の不足からくる取扱いの粗雑に参加して，援助指導している O
1. 農作業道，モノレールの設置推進

化，それに伴う腐敗果の発生，薬剤散布の不徹底による病害虫の発生，品質(昧のバラツキ〉の不j前~ ¥による価格の低落，一方摘果の不徹底，作業考慮に入れ，幹線農道の設置に伴い，支線や園内労力の増加等，悪循環を招く結果になっている O道の設置と，農作業道の設置不能な地域ではモノ経営規模の拡大と労働力の老令婦女子化の点をこれからの整校男定は立地条件，栽植距離等をレール等の架設を行っている。これらの資金は，考慮、に入れ，品質の統一的向上，作業の省力化と補助事業の導入と低利資金の導入を行っている O
2. 果樹園の集団化

合せて，収量の安定を基本に，樹型・樹高の目標に現地指導を強化している O

弱地第二次農業構造改善事業の主目的である， I

2. 施肥体系の改善の集団化については，農民の土地に対する愛着心

多肥多収の観念がまだ抜けきれず，多目巴する農から農地の交換分合は，至難な問題であったが，家が多し可。多肥により樹体の劣弱，品質の低下等

現在の農業状勢を説明し，耕地の分散は生産性を実分析を全面的の悪影響が出ている O 本年度は土i大きく低下せしめることなどを認識させ，交換分に実施し，土壌改良と根造りに重点を置き，品種合と集団化を積極的に推進してし唱。

系統および樹令，樹勢，結果量その他細部にわたり考慮して，施肥設計を樹立して品質ーの統一的向上と生産費の低減を目標に，改善実施している O

3. 共同防除の推進
労働力の不足により，病害虫の適期防除が困難な時になっている。今年度から共同防除組織を改革し 3 適期適剤散布により病害虫の棲息密度を低故 布回数を減らし，生産費の低減と日1:質下させ， iの統一的向上を目標に推進している。
なお今後スプリンクラーの多目的利用を，試験的にモデ、ル園を設置するため，先進地祝祭を行う

γ…
…
マ7wコプ……寸※グレープフルーツの自由化と今後の夏柑経営ー・・・・・一..，一一 (2)愛媛県三崎町農業協同組合※甘しょ栽培と金沢熊一

D D" 入リ
肥料・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (4)鹿児島県農業試験場

宇田川義夫※茶園の施肥 NHcNとN03‑Nの消長一一‑一 (6)静岡県茶業試験場

向笠芳郎※トマトの栽培と緩効性肥料の持続性・…一"""(8)水田昌宏

計画で取り組んでいる O

奈良県農業試験場

4. 果実の貯蔵出荷※茨城岩井地方のトンネル・トマト栽培・…一一・ (1ゆ

わが国の果物の生産量は年々いちじるしく増え

茨城県境地区農業改良普及所岩井支所長ている。この傾向は今後もまだ続くものと予想される O 生産量が多くなれば，価格の点で心配しなければならな~ ¥0 じかし，年々増加する果物を減らすことはできなし 1。そこで考えられることは，

稲葉￨昭二〈 解 説 > 日本なしの生産費と収益性…・・・……(臼)※鳴門大根の名戸のかげに
04の肥効…・・・ (1功苦土・ FT E入り燐硝安加星 6