今年の長寿の祝いは新型コロナウイルスの影
響で、泉尾医療福祉センターの高齢者施設が合同で行う式典は中止となりましたが、各施設で規模を縮小してお祝いの会を開催しました。
つつじ荘の『鶴々会』では、本年度、米寿をお迎えになられる方 4 名、90 歳以上の長寿の方 8 名に施設長より表彰状と記念品の贈呈を行れてなんだかちょっと照れくさいような、でもやっぱり誇らしいお顔をなさっていました。長
寿の皆さまのインタビューを季節の行事レポー
トに掲載していますので、素敵な表情をどうぞご覧ください。
夕食はご長寿お祝い御膳！お赤飯や天婦羅に舌鼓を打ちながら、乾杯のビールも手伝ってかいました。表彰を受けられた皆さまは「こんな表彰状をもらえるなんて…」と目を潤ませている方もいらっしゃいましたし、入居者さんたちから贈られたたくさんのお祝いの拍手を浴びら笑顔いっぱいの夕食となりました。
これからも皆さまが健康に楽しく素敵なお歳を重ねられ、また来年も再来年も笑顔で長寿のお祝いを行いたいと心から思う職員でした。

新型コロナウイルスとは・・・
新型コロナウイルス感染症は、発熱（37.5℃以上）、喉の痛み、咳、痰など風邪のような症状です。感染しても症状が現れない方がいる一方、呼吸困難など肺炎へ進展する事例もあります。
また、急激に悪化し、人工呼吸での管理が必要な肺炎に進行するケースも多く報告されています。

（感染経路）
・飛沫感染＜日常生活の中でできる予防法＞

・接触感染◎何から感染するの？
・ノロウイルスに汚染された食品(生カキ等の二枚貝類、刺身、生肉等）や飲料水・感染したヒトの便や嘔吐物
・ノロウイルスに汚染された手指、その手で触れた食器、家具等◎感染したらどんな症状になるの？
感染してから１～２日で症状が現れ、主な症状は吐き気・嘔吐・下痢です。

◎感染期間はどれくらいなの？
ノロウイルスは、症状がなくなっても３～７日ほどは便の中に出てくるので、二次感染をしないように細心の注意が必要です。

◎感染したかもと思ったら？
いつもと違うと思ったら、必ず速やかに職員までお知らせください。
2

●寝ている時 ⇒ 布団をかぶり「頭」を守りましょう。
●デイルームにいる時 ⇒ テーブルの下に入りましょう。
●浴室にいる時 ⇒ その場で頭を抱え、小さくかがみましょう。

○窓から離れ、頭を守りながら余震に備える！
○靴を履く！一枚羽織る！
○ガラスの破片などに気を付けて出口を確保する！
○ＴＶやラジオで災害情報を知る！
○津波避難指示があれば、３階以上に避難する！
○火災があればベランダへ避難する！

頭を柔らか～くするちょこっとクイズ‼
次のしりとりの穴埋めをしてみましょう！

① イルカ ⇒

⇒ スモモ ⇒

⇒ ペンキ ⇒⇒ リキシ

② サクラ ⇒⇒ パンツ ⇒

⇒ シラス ⇒

⇒ メロン

③ ムカデ ⇒⇒ トウフ ⇒

⇒ マグロ ⇒

⇒ アヒル

④ ボート ⇒

⇒ カメラ ⇒

⇒ ゴリラ ⇒⇒ プリン

⑤ バナナ ⇒⇒ ダイア ⇒⇒ ゴラク ⇒⇒ ゲイコ3いつもは秋に行うミニお茶会を今年は夏にも開催しました。いつもお願いしている和菓子屋さんのとっても可愛らしい夏のお菓子を皆さんにも楽しんでいただ
きたくて…。スイカや金魚、朝顔などとっても鮮やかで賑やかなお菓子と雰囲気を出そうと浴衣を着た職員の運ぶお茶を召しあがられて、外出も買い物もままならないコロナの自粛疲れを少～しだけ癒していただけたなら嬉しいなぁと思う職員でした。

可愛らしい
お饅頭やわぁ♡

スイカの和菓子！
中にはちゃ～んと種まであるんですよ！！

井上美與子様(97)

原田立恵様(96)

稲原靜子様(96)

山﨑キヨ様(94)

大正生まれ
大正に住み月祀る

人生のほぼ 1/4 をつつじ荘でお世話になったのです。
これからもよろしく。

人さんにご迷惑をかけないように、これからもがんばります。

大正時代に生まれ、昭和→平成→令和…
もっともっと生きたいです！

池川季子様(91)

中田スミヱ様(91)田渕嘉子様(90)

いつも優しくしていただいて感謝しています。

今までと変わらず、元気で過ごしていきたいです。

日々、楽しく過ごせるようにがんばります。

大正時代に生まれ、大正区に住み秋の月にも讃えよう。

宇野進 様(93)

つつじ荘のお陰で、コロナにも負けず、頑張りますのでよろしくお願いいたします。

4

“災害は忘れたころにやってくる！”
そんな気持ちで毎日毎日防災意識をもって過ごすのは大変ですよね。年に何度かではありますが、皆さんに「もし今火事や地震が起こったら…」と意識をしていただくために訓練を行い、どんな準備がいるか、上着がいる？履物はどんなもの？と振り返ることでいろんな気づきや工夫が生まれます。
′
10 月最後のカフェは、ハロウィンということもあり、Hallowe’en カフェを開店！職員手作りのかぼちゃパンケーキとお好きな飲み物をセットでご提供しました。
結構なボリュームだったのですが、焼きたてのパンケーキの甘～い香りとかぼちゃクリームに誘われてか、皆さんペロリと召し上がられ、晩ご飯食べられますか？と心配になっちゃうくらいでした。
すご～い！！

コロナ禍の影響で、8 月の講習会は中止となりましたが、10 月は無事に開催することができました。テーマは「嚥下」ということで、飲み込む機能を高め誤嚥性肺炎を防ぐ訓練の一つとして、『パタカラ体操』を行いました。口を閉じたまま「パ、タ、カ、ラ」と 5 回ずつ発声していきます。結構難しいのですが、一生懸命がんばっておられ、「パパパパパ、タタタタタ～」と皆さんの声が響き渡る午後のひと時でした。
5

なんだか急に秋らしくなった頃、毎年恒例になった「秋の豊食定食の会」を行いました。
“食欲の秋”にふさわしいメニューを考え、皆さんに美味しく召しあがっていただこうという思いで始めた行事です。今回は、松茸ご飯に鰹のたたき、茶わん蒸し、炊き合わせ、天ぷら、デザートと盛沢山の内容で、厨房の調理師さんや栄養士さんも頑張ってくださいました。
紅ショウガの天ぷらは、大阪人として外せない一品で、喜んでくださった方も多かったようです。
次回も、楽しみにしていてくださいね！

長寿の祝いでは、夕食に紅白のおめでたいお赤飯と、腰が曲がるまで長生き出るようにという願いを込めて海老の天婦羅をはじめとしたお祝い膳をご提供しました。
皆さん残さずお召しあがりになられて、それがお元気の秘訣なんだなと感じました。ますますお元気にお過ごしください。

① イルカ ⇒ カ ラ ス ⇒ スモモ ⇒ モ ン ぺ ⇒ ペンキ ⇒ キ ナ リ ⇒ リキシ② サクラ ⇒ ラ ッ パ ⇒ パンツ ⇒ ツ ク シ ⇒ シラス ⇒ ス ル メ⇒ メロン③ ムカデ ⇒ デ ― ト ⇒ トウフ ⇒ フ ス マ ⇒ マグロ ⇒ ロ シ ア ⇒ アヒル④ ボート ⇒ ト サ カ ⇒ カメラ ⇒ ラ ク ゴ ⇒ ゴリラ ⇒ ラ ン プ ⇒ プリン⑤ バナナ ⇒ ナ ミ ダ ⇒ ダイア ⇒ ア ナ ゴ ⇒ ゴラク ⇒ ク ラ ゲ⇒ ゲイコ
6

COLUMNIST： 谷岡良美

「豆腐に旬があるの？」って、思いますよね⁈ 私だけでしょうか？
つつじ荘だより・夏号の編集後記でも、ふれましたが、ある入居者さまの勧めで俳句を作ることになり、季語を調べていました。すると、秋の季語に「新豆腐」というのを見つけました。
季語がある↓
豆腐には旬がある↓
では、一番美味しい時期は何月だろう？
豆腐好きの私は知りたくなり、調べてみました。
原料の大豆は、10 月に収穫してから、貯蔵(乾燥)することで、水分が抜けて味がぎゅっと引き締まるそうです。この風味豊かになった「新豆」が、出回るのが 11 月下旬頃で、この新鮮な大豆を使って豆腐を作る時期、1 月～2 月が「豆腐の旬」なんだそうです。
春に向かって少しずつ代謝が上がっていくこの時期に、良質のたんぱく質を食べることは、理にかなっていますよね。寒さの中で木々が力強く芽吹いていくように、冬から春に向かって沢山のエネルギーを必要としています。自然に代謝が上がって肝臓が疲れやすくなる時なので、動物性たんぱく質よりも、植物性たんぱく質を多めに摂るようにすると、身体に負担をかけず、エネルギー不足をしっかりと補ってくれます。
□■

豆腐の栄養

□■・たんぱく質⇒

血中コレステロールの低下

・脂質⇒

善玉コレステロールを増やし、肝機能障害や高血圧改善◎二大栄養素〇機能性成分（必須栄養素ではないですが、健康でいる為に役立つ機能的効果が期待される成分）
・オリゴ糖
・大豆サポニン・大豆イソフラボン⇒⇒⇒

腸内のビフィズス菌を増やす
成人病予防
骨粗しょう症予防上記以外にも、まだまだ沢山の機能性成分があります。お豆腐って、『バランス栄養食の宝石箱や～❕ 』（彦摩呂さんふうに言ってみました）ですね‼
ちなみに私の好きな豆腐は、“おとうふ工房 いしかわさん”の『究極のきぬ』です。
舌触りがなめらかで、ほんのり甘くて美味しいですよ！
7

新型コロナウイルスの感染予防・蔓延防止のため、いくつかの合同行事等の開催を見合わせています。ご了承ください。

秋のお茶会
クリスマス会

新年 ご挨拶会
おぜんざいの会
節分 豆まき会
懇談会 ＆ 席替え
雛祭り あまざけの会
合同防災訓練上記の他に毎月末には「お誕生日会」、遇数月の第３木曜日には「ヤクルト講習会」があります。
毎月の詳細は行事予定表をデイルームに掲示いたします。ご不明な点は職員までお尋ねください。
皆さまからのエッセイや俳句などのご投稿もお待ちいたしております。
カラオケや手芸のサークル活動や喫茶などボランティアで来ていただける方を募集しています。
入居者の皆さんに優しくご指導いただける方や、楽しい時間を一緒に過ごしていただける方をお待ちいたしております。詳しくはつつじ荘職員までお問い合わせください。

季刊誌

つつじ荘だより〖No.35

発行所〒551-0032 大阪市大正区北村 3-5-10
恩賜秋号〗

社会福祉法人 財団 大阪府済生会

2020 年 11 月 12 日発行
Tel 06(6552)8070

2012 年 4 月

Fax 06(6552)8087

軽費老人ホーム ケアハウスつつじ荘

創刊

https://izuo-tutujisou.jp/

◇発行人

飯田宏彦

◆編集後記◆

今年１月半ば頃から“新型コロナウイルス”

競技・演技中はマスク着用で、例年のような大声での声援も控えていました。と言う言葉を耳にし、緊でも、子供たちは、走ったり飛んだり跳ねたりと、急事態宣言の発令など、元気いっぱいに全力で演目を披露してくれ、毎日たく新型コロナウイルス関連さん練習したであろうと思われる成果が出ていました。の報道が多くなりました。

１年生はまだまだ身長の低い生徒もいましたが、小それによって“新しい生活様式”というワードも加わさな体で一生懸命駆け回り、競技・演技してました。

り、私たちの生活も一変しました。自粛で卒業式・入とっても可愛かったです。

学式・入社式・歓送迎会、イベント等、たくさんの行事

新しい様式にも子供たちが取り止め、延期となりましたね。夏頃からようやくの順応性は高く、生き生きと少しずつ行事やイベントなども緩和されてきました。

した笑顔と逞しさに感服し姪の小学校でも運動会は午前中で終了し、他学年がた１日でした。F