第三種郵便物認可

農業と科学

(4)

昭和 53年 1月 1日

水田裏作としての麦 類 の 栽 培 に つ い て ( そ の 1)
佐賀県農業試験場
研 究 主 幹井手一浩
現在までの最高の作付面積であった。

はじめに「硫燐安時報の時代から，何回となく麦作についても以後，漸減傾向を示し，特に昭和 29年以降は直線的にお願いしたことがあると思いますが， 20年を経過して，減少し，ついに 48年には 15万 4，800haとなった。 25年の改めて麦作をとり上げることに，深い感慨を覚えます 0

作付面積に比べ実に 163万haの大激減であり， 91%の雪・…・・云々」。これは，この農業と科学研究会の編集担当者崩的大減少であった。我国の麦は河見泰成さんから，このたび原稿執筆依頼を受けたときれたのもこの頃であり，その後やっと減少に歯止めがかの添え書きの一部である。

かった程度で，現在に至っている。

私はこの文章に接じたとき，全く同感の思いと深い感安楽死"したと言わ土壌環境条件の変化動に包まれました。そうして，何故かしら「年々歳々花作物は土壌に生育するものである。まず，我国水田の相似，歳々年々人不同，……」という漢詩が油然として土壌条件は， 20年前と現在とでは，種々の点で大きく変脳裡に浮んできました。花は年々春になれば聞いて同じっていることを，知らなければならない。

ものになるが，人は一年一年と年をとるにしたがい，紅戦後，耕転機が普及しはじめてから，我国農業は無畜顔の美少年も白頭の老人に変り 3 中には既に世代が変り機械化農業へ移行し，耕転はロータリー耕へと変化し決して同じではない一....という意味ではなかったかと思た。しかも機械は急速に大型化し，現在は，その無計画います。まことに，己の馬齢をいたずらに重ねたことにな大型機械化が反省、期に入っているほどである。

鰐然とし，しばし想いにふけった次第で、す。
ところで花ではないが，水田裏作麦は年々歳々同じではないじゃないかということに気がつきました。麦作が全国的に大巾に減退しはじめてから 3 筆者が知る限りでしたがって作土は次第に薄くなり，反面，鋤床層が厚く発達し，全般的に排水・透水が極めて不良になってきた。麦の作付面積減少の技術的原因の一つで、もある。
このように，土壌物理面の悪化による排水不良は，粗も凡そ 20年にもなる。全国的にみて，麦をほとんど作ら大有機物の施用を不可能にし，コンパイン収穫に伴う施ないようになって久しい。いや作ろうとしても，作れな用ワラ類は，焼却か持出しをせざるをえず，他の堆肥・0年以前からいようになったというのが本当であろう。 2

厩肥の生産は少ないので，土壌化学的面も不足で，両者r
自然界でさえ年々歳々同とも不十分で，地力が非常に低下している。なお，従来じからず，……」ではないかなどと，文学的めいた想い実施された基盤整備完了水田の麦作が，播きつけ・生育現在までのことを考えると，にかられたものです。

さらにつけ加えさぜてもらえるならば，米の良質多収技術(新佐賀段階米っくり技術〉を出しながら，麦の試とも極めて困難な状況であることは，周知のとおりである。
麦栽培上の変化

験も一年も休まず，水田裏作麦を栽培できないのは，暖最も大きな変化は睦〈うね〉の高さと考える。以前は

地農業では一人前とはいえないとして，稲・麦連続新農140~150cm 巾の畦を ， 20cm程度の高さに作り，砕土整地法の確立(新々佐賀段階技術〉に研究の歩を進めたことして播種したものである。しかし畦立て栽培は，播き巾など・…・・。河見泰成先輩と同じく，今昔の感に湛えず，率が低くなることと，機械化しにくい点が問題であっ深い感慨を覚える次第です。

た。

麦作付面積の動き

現在ではロータリー耕で耕転し，収穫機がパインダー

暖地水田農業の最大の特長の一つに，二毛作栽培が実ないしコンパインであるので，機械化し易いためには次施可能で，稲・麦連続栽培ができることがあげられる。

第に畦が低くなり，ついには平畦化するまでになった。

なぜ水田裏作麦は，前記のように作付けされないようこれは反面，排水を極めて不良にすることにつながるもになったのであろうか。すなわち，農林省統計表によれので，多雨地帯ないし多雨年次には，麦の収量減の直接ば 4麦合計の作付面積は，昭和 25
年が 178万4，OOOhaと，の原因になったほどである。

農科

3年 1月 1日
昭和 5と業~ι

第三種郵便物認可

寸ー(5)

最近はこの平畦化が，播巾率を増大させ機械化し易い

直ちには，カルチするに適した土壌水分にならぬのが普02ことは判っているが，排水が極めて不良であるので， 12月中旬までの適通である。速やかに透排水をはかり， 1m畦巾に二分し 3 排水を少しでも良く
c0mの畦巾を更に 6c期内に麦を播きつけられるようにしなければならない。
土壌の透水はその土層中の最小透水性を有する層に支しようと小畦栽培がとり入れられてきた。
要するに，耕起代かき移植水田の裏作麦は，多大の労配される。水田での透水性の最小な層は前記のように鋤力と経費を投入しないと，満足な麦作はできかねるものg層)，次いで酸化的集積層 (Blg層〉であ21A床層 (である。なお 3 我国の農産物とくに麦作は，生産費を下2g層以下の塊る。よってこの両層に亀裂を生じさせ， Bげ，国際競争力をつけることを，今後は考えていかねば状または柱状構造に水ミチを通すと透水が良好になる。

図 1 弾丸暗渠施行方法による土層の亀裂状態の相違ならないと思う。

m施行
c0.持丸暗渠 6なお品種は，以前に比べ若干の変化があ … 1。 九州北部では， ピ一ル大麦では， 最も熟る7号であるが1期が早いのが， 5月中旬の成城 口お均f).!R♂似~川河ぺ寸}刈V1)
J:;
:
:
(11り
(片yno.

ν万H
州:K
川j:i
¥パ.y~í 丸暗渠なし
2Iヘ

二ヘ
壮I
0U
ヘ二て三亡〈亡:哨宅ヰ
:手哨Tdv )~<;，:可市
乱
εμyY
ジj:
̲.
γ.
:
¥I
川日泊
Fi

主矢三三
弘:
レ
:
!
b潟引 !
?
?;
;
!えf
パールイ切で11?
;r
7;
小れ・￨ い1'¥
卜ぜ U. ~・:
￨いる。
:.'・・ ・ I I'~ .
'I，J白;内ブ字引 主に仁子J
1に普通大粒大麦は，ダイセンゴールドが標準 3は土，新品種t
梓慨長が峨長く畑倒伏札し易恥い。J短梓糊型で吋としてふじ二条，あかぎ二条などが出現して̲̲いに'1"1‑悼式e型でよい。品種は地域によって若干異なる。
1号が主体で，依然と小麦の品種では農林 6してこれに勝るものなく，以前とは変りはなぃ。新品種ではシロガネコムギがあげられる。

3の早生品種が出現したが，気象条，他に 238 1梯二子 ilJ~((I‑ (い(I¥ ¥11¥¥い僻

1可亥瓦::r63ν〆"'?i1，'((I(((4(';H(¥ハ'!
iTl/
I • '手urrI( ~ (凡例 J!)!
.II‑.¥¥:伝sc)))()川i‑"~! >:￨I、."百メメ)
1/

亀裂(白色塗料透入部分)三鋤床層

f鉄、ーマンガン結核
J:X ‑f‑脈 状 駐'‑111i丸暗渠位置
ji
Y‑"O

件や湿害に極めて弱く，まだ十分とは言い難(この項続く〉
なお水稲に稚苗移植が導入され，移植期が早まり，熟期が 6月上・中旬と比較的おそい小麦とは，作業が競合る。小麦の早生化にも限界があり，また早生になるほど品質・収量が低下するのが普通である。
栽培方法から，小麦と水稲が連続栽培ができるように0することが望ましい。例えば，苗自体の問題もあり， 3~35 日の中・成苗に水稲の育苗が指向されてきて，移植期が稚苗より遅くなってきたことは，好ましいことであ

水田の排水方策
我国の水田は永い間，耕起代かきによる移植栽培を続けてきたので，ほとんどの水田が，作土直下に鋤床層が発達し，さらにその直下の酸化的集積層とともに，極めて緊密な層をなしている。この両層が土壌構造は発達せずほとんど不透水性で，水田の透水・排水の不良な原因になっている。これら水田の排水を良好にするためには。
どのような方策をとればよいかということになる。
既述の通り，畦立てができてしまえばよいが，暖地多雨地帯の普通の気象条件では，稲収穫後 3 耕起砕土してチッソ旭肥料株式会社

能である。

農業と科学研究会る。また稲・麦連続新農法では，小麦と乾直水稲ですら栽培方法で競合することをなくし，稲・麦連続栽培が可御祝詞を申し上げます

昭和田年元旦

麦の作付けが多く 3 小麦が少ないのは今後の問題であ謹んで新春のする。したがって，熟期が 5月中・下旬になるビール大