ONESTEPREPORT2014 年度 静岡県作業所連合会・わ 主催
授産製品デザインクリニック「ONE STEP PROJECT」開催報告書

Vol.3「伝わる」デザインSTEP

ONE STEP PROJECT って何？

ONE STEP REPORT

What is ONE STEP PROJECT?

2014

HOP STEP JUMP！
JUMPを目指す３年目！
ONE STEP PROJECTは、静岡県内152箇所の作業所が加 盟 す る「静 岡 県 作 業 所 連 合 会・わ」主 催、デ ザ イ ン
ファーム「TAKT PROJECT」が企画・運営を行う、授産製品開発の活性化を目的とした活動です。
2012年度からの継続した活動であり、本年度で３年目を迎えました。2012年度は「いいデザインって何だろう」と い う テ ー マ の も と「い い デ ザ イ ン に は 目 的 がある」事、そしてその目的をベースに具体的な色 / 形に落とし込む事全体がデザインであると学びました。
2013年度は「デザインの起・承・転・結」というテーマの も と、2012年 度 に 学 ん だ「デ ザ イ ン の 目 的」を、具 体 的 な「 形 」に す る た め の 方 法 や 考 え 方 を 学 び

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ま し た。

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そして今年は、「形」として完成した商品の魅力をお客さんに届けるために、パッケージや商品ディスプレーまで含めた、商品の魅力をより強くお客さんに「伝わるデザイン」というテーマで活動を行ないました。
今年は、東部、中部、西部、各会場1部構成での参加型ワークショップに加え、2回目に合同開催で売り方・

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魅 せ 方 の 改 善 の 合 同 品 評 会 を 開 催 し ま し た。ま た、
フェアトレード団体 ネパリ・バザーロ代表の土屋さんによる講義や、プロの目として、静岡県を中心に四季の暮らしを彩る和の品を販売される「四季彩堂」の三井さんをゲストに迎え、土屋さんと共に講評を頂きました。
こ の よ う に、2014年 度 のONE STEP PROJECTは、よ り売り場視点でのデザインに注力して活動を行いました。
＊活 動 が 評 価 さ れ、ONE STEP PROJECTは2013年度グッドデザイン賞を頂くことができました。

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STEP

デザインには目的がある。2012年度 振り返り。

ONE STEP REPORT

Start with purpose.

目的からはじめるデザイン。
「デザインがいいってどういうことでしょうか ?」「かっこいい物!」「センスがいい物!」「おしゃれ」、といった感覚的な意見が数多く聞こえてきます。
これはどれも正解ではありますが、ではどうしたらそのような物が作れるのでしょうか？
ONE STEP PROJECT にとって、1年目となる 2012年
度は「いいデザインには目的がある」と題して、デザインが感覚的な事からの出発ではなく、しっかりとした「目的」を持つ事から始まる事を学びました。
買い手は、色 / 形を通じて、製品の魅力を感じます。そしてこの魅力の原点がデザインの目的となります。デザインを良くしたいと思うと、どうしても見た目が気になりますが、作り手として、色 /形を考える前に、色 / 形を通じて買い手にどのような魅力を感じてもらいたいか？何を表現したいのか?しっかりと考える事が大切なポイントです。
そのような視点にたち、デザインの目的に立ち戻りながら、製品の魅力をもう一度考えてみることが重要です。改めて、自施設製品の目的を分析する事から始めます。

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STEP

目的を形へ。2013年度の振り返り。

ONE STEP REPORT

About the “guide line for design”.

色・形をつくる指針。
デザイン の 起・承・転・結。
改めてデザインの目的を整理したうえで、色 / 形としてデザインの目的を表現できているかどうかを確認します。色 / 形を決める事は、無限の可能性から表現を選択して作り上げる事です。ここに、一筋縄では行かない大きな壁、デザインの難しさを感じるのではないでしょうか? 残念ながら、デザインの目的が明快でも、色 / 形が「自然」に決まる訳ではありません。正解も一つではありません。昨年度は、そんな迷いが多い
このステップに対して、色 / 形を決め易くする、指針となる考え方を学びました。
物語を書く際に使う「起・承・転・結」のように、デザインする際に指針となる「デザインの起・承・転・結」です。
「デザインの 起・承・転・結」とは「強調する」「削ぎ落とす」「味付ける」この３つの視点を大切に色 / 形を考え、検証することです。言葉だけではぴんとこないかもしれませんが、この指針は、初年度に学んだ「デザインの目的」と結びつけて考える事が出来ます。
「デザインの目的」と「デザインの起・承・転・結」の結びつきを確認しながら、自施設製品について改めて分析しました。

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STEP

商品と買い手を繋ぐ「伝わる」デザイン。2014 年度テーマ。

ONE STEP REPORT

Design strong communication between product and customers.

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2014 !

作り手買い手「伝える」から「伝わる」へ 。商品の想いをお客さんに届ける。

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想いを込めて作り上げた製品もお客様にその良さが製品の売り場を考える上でも今まで学んできた届かなければ、購入にはつながりません。

value/only/targetと い っ た3つ の ポ イ ン ト、そ し て製品を購入して頂くためには、その魅力を伝える必要デザインの起承転結が鍵になります。製品の魅力のがあります。魅力が伝わる売り方とはなにか?どこで、伝え方について学び、より多くの販売に繋げられるどのように販売し、誰に買ってもらうのか?

事を目指します。

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ONE STEP REPORT様々な事例を分析しました。
実際のパッケージや売り場を分析し、どのような工夫が「伝わるデザイン」を生み出しているか理解を深めました。

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STEP

自施設の事例を分析してみる。

ONE STEP REPORT

Let's analyze the current state.

「伝わるデザイン」か？
改めて検証してみる。
売 り 場 の デ ザ イ ン と 商 品 の デ ザ イ ン は、そ れ ぞ れ
独 立 し て 切 り 離 し て 考 え る 物 で は な く、あ く ま で「デザインの目的」に立ち返って考えるべき物です。
また、それを見える形として表現するには、「 デザイ ン の 起・承・転・結」と い う 視 点 が、商 品 の 色 ／ 形を考えるのと同じ様にここでも利用できる事を学びました。このような視点で、改めて売り場のデザインを検証しました。そうすると、無意識に決めてい た、POPの デ ザ イ ン や、商 品 の 並 べ 方、並 び 順 まで、色 々 な 所 に も っ と 工 夫 が 出 来 る 事 に 気 が つ く事が出来ます。

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各会場の様子ONE STEP REPORT

自分施設の商品をもう一度見つめ直してみましょう。
4.グ ル ー プ で 共 有 す る 事 で、施 設 の 問 題 点 を 施 設 の 壁 を 越 え
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1. ま ず は 分 析 シ ー ト に 沿 っ て「商 品」「売 り 方」両 方 に つ い て

1て みんなで考える事が出来ます。5. 議論が白熱していきます。

66 . TAKT PROJECTのメンバーからは少しづつデザインのアドバイスが。

2分 析 し て 行 き ま す。2 . そ れ ぞ れ の 分 析 を グ ル ー プ で 共 有。
TAKT PROJECTの メ ン バ ー も 一 緒 に 議 論 し て 行 き ま す。

33 . T A K T P R O J E C T の メ ン バ ー も 、そ れ ぞ れ の 分 析 に つ い てコメント。

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STEP改善を持ち寄りました。

ONE STEP REPORTGathering outcome and voting for one which you like.

多くの成果が集まりました。
東部、中部、西部の施設のみなさまが一堂に会して、それぞれの商品を持ち寄り、そして、ディスプレーを行ないました。

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会場の様子ONE STEP REPORT改善を持ち寄り、品評会を行ないました。
4. い ろ い ろ な 意 見 交 換 が 出 来 る の が 魅 力 で す。5.「 置 く」か ら
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1. 各 施 設 工 夫 を 凝 ら し て 商 品 を 陳 列 し ま し た 。2 . ポ ッ プ や

1「魅せる」へと意識の変化が現れます。6 . 場所一杯に世界観が6表現されています。

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敷 物、色の組み合わせに工夫が現れます。3. 改善の工夫や苦労をみんなで共有しました。

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会場の様子ONE STEP REPORT

10. 丸太を使った什器が個性的です。11. 改善の工夫や苦労を
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7.TAKT PROJECTのメンバーから質問やコメントを。8. 色々な意見

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み ん な で 共有しました。
12. プロのに、専門的なアドバイスを

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頂 き ま し た 。(詳 細 は 2 6 ペ ー ジ へ )8が飛び出します。
9. とても素敵な染め物の商品群。ポップの雰囲気も商品をうまく引き立てています。

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STEP

みんなで審査した結果は？
Let's diagnose a product.

ONE STEP REPORT

魅せ方いいね！１位 三ヶ日たちばな授産所 平澤文彦さん

西部地区

商品ディスプレイをするにあたり考えたことは、彼ら・彼女ら〔商品が〕にとって、そこにいたい場所〔販売スペース〕であるかどうかということを重点的に考えました。
うちの商品のイメージ、存在は何なのか。伝えたいことは何かなど。色々と考え統一感を持たせたつもりです。
また、すべてのショップカードや販売ボード、商品パッケージなど手をぬかないこと。彼ら・彼女らがそこで楽しく、輝け、くつろげる場所を作るか。それが、ディスプレイだと思いました。
すみませんあつく語りました・・・

平澤 文彦 さん

魅せ方いいね！２位 もくせい苑 小野田栄子さん

東部地区

今回初めてデザインクリニックに参加させていただきました。自分で売り場を考えた時に頭に浮かんだのは稲刈りの風景です。牛に稲をかけるように製品を見せようと思いました。椿の葉の美しい緑と枝に惹かれて麻ひもで縛った土台にしました。良かった点は材料費がかからないことと形が自由に変えられることでした。講師の先生方から「製品を全部掛けてしまったせいでせっかくの木の良さが見えない。」「実際にどんな風に使うか（水筒やお弁当箱を入れるとか）分かるよ良い。」「スナップが固い。」と講評をいただき 自分の思いばかり強くて買い手の側に考えがいたらなかった事がよく分かりました。今回の研修で◎色、形からではなく目的を決めてからカタチあるものにする。◎売り場は商品のプレゼンテーションの場ということを学ぶことが出来ました。ありがとうございました。

小野田 栄子 さん

魅せ方いいね！３位 ワークショプくるみ 馬淵友梨薫さん

西部地区

研修を通じて売り方、見せ方の勉強をさせて頂きました。
遠州に伝わる遠州綿紬をより良く見せる事。また魅力を伝える方法を一緒に考えて頂き、アドバイスの元、見せ方いいねの受賞を頂きました。
各研修とても分かりやすく、商品に対して難しく考えてしまう私を、遊びの中でのアイディア重視と教えて下さり毎回ウキウキ、ワクワクした研修でした。
今後も勉強させていただいたことを販売の方法に盛り込んでいき楽しい販売所を目指していきます。
ありがとうございました。

馬淵 友梨薫 さん

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ONE STEP REPORT

商品いいね！の審査結果は？

商品いいね！１位 三ヶ日たちばな授産所 平澤文彦さん

中部地区

商品は生き物です。
それがすべてです。
ひとつひとつ共通性を持たせ・どうアピールするか。
好きな人〔お客さん〕にどのようなアプローチをすれば可愛く・そして格好良く見えるかそれがすべてです。
俺はイラストレーターやデザインなど、まったく知りませんでした。
だけどタクトに出会い。
挫折を味わい。
その悔しさが今にあります。
デザインクリニックで1位になれて賞状も盾もないけど(笑)あんなに気持ちよかったことはないです。
宝くじで１万円当たった以来です。
こんなに充実した日々をくれたタクトや授産部会、各施設のみなさん本当にありがとうございました。貴重な財産になりました。俺は、もっと高い頂きに行きます。
三ヶ日たちばな授産所のゼロアートとともに・・・・見てろよタクト＆安間!

平澤 文彦 さん

商品いいね！２位 グレース工房 出口茂樹さん

西部地区「以前は陶器と言えば食器という安易な発想からどこにでもあるような、お皿やカップ等を特に考えもなく作っていました。実際にはそれらは殆ど売れず、陶器製品作りに悩んでいました。
デザインクリニックでは、商品の持つ価値、ターゲット、唯一性と言う3つの視点を持って商品作りをしていく事の重要性について講義頂きました。
それからまず若い女性をターゲットにした陶器アクセサリーを作り、次のステップでは、モチーフを花だけにする（強調する）
グレーの色味をラインナップから外す（削ぎ落とす）明るい色の中で色の種類を増やす（味付 ける）と言う風に製品を改善していきました。
研修後バザー等では、少しずつですがお客様の反応が見られるようになりました。
ワークショップでは他事業所さん達の商品ディスプレイを拝見することが出来、授産製品について意見交換もできてとても楽しくためになる研修でした。」

出口茂樹 さん

商品いいね！３位 ふじばら作業所 高橋愛子さん

東部地区

v a l u e • o n l y • t a r g e t / コ ー デ イ ネ イ ト で・テ ー マ で・組 み 合 わ せ で 見 せ る 商 品 郡 / 強 調 する・削 ぎ 落 と す・味付けする。
デザインクリニックの研修に参加させていただいて、私の中に残っている、単語たちです。ひらめき、センスが無いから「デザイン？無理無理」と思っていました。考えて考えて考え続けて疑問に思うこと、気づくことである・・と。なんとなくそうなっている事実を減らし、しっかりとした理論があること。先を読む（視る）力を、常にアンテナを高く、いろいろなことに興味を持ち続けることが大切であること。日々の忙しさを言い訳にせず、少しでも頭の片隅に意識し続けたいと思いました。ふじさんキャンドルの見せ方も、まずは、職員で話し合うところから始めたいと思います。宝永山・ふじさんキャンドルの受け皿（陶芸をやっているのでセット？）等・・・楽しかったです。貴重な時間をありがとうございました。

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高橋 愛子 さん

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STEP

土屋さんにご講演、土屋さんと三井さんにご講評いただきました。

ONE STEP REPORT

Lecture and review from Tsuchiya-san and Mitsui-san.

講評会講師は土屋さんと三井さん。
土屋さんに加え、四季の暮らしを彩る和の生活雑貨店"四季彩堂"さんの三井さんにもお越し頂きました。四季彩堂さん
は、静岡を中心に東京でも店舗を運営される、売り手のプロフェッショナル。
お二人に、改善したディスプレーと商品を見て頂き、すべての施設に対して厳しいながらも的確なコメントを頂きました。
カラーバリエーションの魅せ方や、商品を陳列する高さとお客さんの目線など、専門的なコメントも飛び出し、とても有意義な時間となりました。

社会貢献活動と事業の成立を両立する取り組みについて。
フェアトレード団体 ネパリ・バザーロ の代表をされている
土屋春代さんは、verda という通販サイトを運営されており、ネパールのハンディクラフト製品、服飾、食品の企画から販売まですべてを手掛けられています。それ以外にも 神奈川
県内の障害者地域作業所と食品の企画・開発・販売も行なっていたり、近年は気仙地域に伝わる椿油を使った商品開発・販売による震災復興にも取り組まれているそうです。このよ
うに、有限会社という形を取りながらも多くの社会貢献活動

verda : http://www.verda.bz

を行いながら、事業としても成功されている土屋さんに、商品の売り方、伝え方についてお話して頂きました。

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afterword

デザインクリニック、３年 間 を振り返って今年で3年目をむ かえたデザインクリニック
ONE STEP PROJECT。

授産推進部会

TAKT PROJECT

安間 孝明

一同3年目となる今回のデザインクリニックは、改善した商品をどう見せるか・売るかに視点を置き、始めた当時は、私たちTAKT PROJECTを含めた運営メンバーも、3年目を向かえる日が来る事を『「 伝 わ る 」デ ザ イ ン』を テ ー マ に 企 画。各 地 区 で の ク リ ニ ッ ク（ 改 善 ワ ー ク シ ョ ッ プ）、全 地 区

あ ま り 想 像 で き て い な か っ た 様 に 思 い ま す。こ れ も、参 加 さ れ た 皆 さ ん の 毎 年 の 取 り 組 み の合 同 での全体会という全２回の研修会に約５０名の方が参加されました。

真剣さが、運営側の想像を超え、次年度開催への気持ちを後押した結果だと思っています。

2月7日（土）に開催した全体会では、ネパールの手作り製品のフェアトレードに永年携わっておられる（有）ネ パ リ・バ ザ ー ロ の 土 屋 代 表 を お 招 き し、講 演 を お 願 い し ま し た。ベ ル ダ と い う
素 敵 な カ タ ロ グ に は 、人 々 の 共 感 を 呼 ぶ 製 作 ス ト ー リ ー が 美 し く 表 現 さ れ て お り 、カ タ ロ
グギフトは、い つの日か「わ」でもこんなことができたらと新たな目標へのモチベーションとな り ま し た 。ま た 、1 つ の 商 品 を 作 り 上 げ る の に 1 0 年 掛 か っ た 話 は 、私 た ち の 状 況 と 重 な り
励ましを受けました。

3回目となる今年は、想いを込めて作り上げた製品をお客様ににしっかりとお届けするために「伝わるデザイン」をテーマとしました。3年間を通して、「 商品企画→商品化→商品として届ける」という一連の流れを学んだ事になります。
3年間のデザインクリニックを通して、私たちが一番お伝えしたかった事は、デザインは決して感 性 だ け の 話 で は な く「理 解 で き る 物」で も あ る と い う こ と で す。ど ん な 商 品 に し た い か ？

続いて売場を想定した展示評価会では、参加者が創意工夫してきた改善商品をブース展示し、ど う いうお客さんに買ってもらいたいか？喜んでもらえそうか？そういうお客さんにはどうし全員で評価を行いました。互いの成果が確認できた事は大きな励ましでした。また、和雑貨の第たら商品を見てもらう事が出来るのか？そういったことを丁寧に考え、目的を明確にし、達成す一人者である「四季菜堂」の三井本部長にもご参加いただき、T A K T P R O J E C T さんを含む3者よるために、最終的に 色 形 を 伴 う 形 と し て 商 品 を 作 る。こ の 一 連 の 過 程 が デ ザ イ ン で す。そ れ はり、具体的なアドバイスなども聞くことができました。

決して突飛なことではなく、理解できる物。
それは、「 よく考える」ことが全てのスタートだと言えそうです。

も の づ く り の 基 本 を こ の ３ 年 間 学 び、そ れ ぞ れ の 施 設 が 努 力・改 善 し、こ こ ま で 来 れ た の は、TAKT PROJECTさんの献身的な取り組みがあったからだと思います。この場を借りて心から感

今年も素晴らしい改善がたくさん見受けられたデザインクリニックではありましたが、「 よく謝致します。参加者の皆様、役員の皆様もお疲れ様でした。

考 える」ことを続ける事で、もっともっと改善点が見えてくると思います。一度完成した製品でデザインクリニックは、今年度で一つの転換期を迎えたように思えます。思えば「成果、結果を出せる授産部会の活動を！」と部会で話し合った事が昨日の事のようです。工賃向上に結びつく成 果 を 夢 見 、デ ザ イ ン の 視 点 か ら 現 在 や っ て い る 物 作 り の 改 善 を 具 体 的 に で き る 研 修 会 を、
多 く の 方 が 参 加 で き る よ う に 東 中 西 各 地 区 で 開 催 し た い とT A K T P R O J E C T さ ん に は 随 分 と無理をお願いしてきました。２年目には、この取り組みがグッドデザイン賞を頂く事ができました。しかし、３年目で道半ばと言うのが現実です。

も、もう一度丁寧に見直し考える事で、きっと、もっともっと新しい発想が湧いてくるはずです。
ポ ジティブに製品作りに取り組み、この一連の過程を何度も何度も繰り返し、より良い製品や売 り 場作りを目指し続ける事が大切だと思います。ぜひ、この3年間で学んだデザインの考え方を、今後も繰り返し意識して頂ければと思います。
最後になりましたが、静岡県作業所連合会の安間さん、きっかけを下さった斯波さん、事務局の今後、「 見せる・売る」を具体的な実践に移す自助努力をしていく事が、授産部会の仕事だと思っ遠藤さん、そして運営の皆さん、参加者の皆さん、このような機会を頂き、そして一緒にデザインにています。そのためには、新たなステージへと歩を進めていかなければなりません。

ついて考える時間を過ごせた事にこの場を借りて心から感謝の気持ちをお伝えしたと思います。

今までの取り組みを活かし、何をどう具体化していくかを部会で良く練りながら、前進していきありがとうございました。

たいと思います。

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