皇 業 rま込堂

昭和 5
2年 8月￨日(毎月!日発行)第 249 号
昭和31年 10月 5日 第 3 種 郵 便 物 認 可

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発行所東京都千代田区霞が関 3‑2ー 5 霞が関ピル

編集兼発行人:柴田
定価: 1部 35円

チッソ旭肥料株式会社

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HMHHと不可観

作物の利用する窒素の形態
作物栄養と家畜栄養の間
京都大学農学部教授
農 学 博 士高橋英以前に下作物の種類と窒素の利用形態のいろいろ」とす場合である。

197
6年 11月号〉に短文を載せたが，今回は題して本誌 (尿素はまた葉面施用される。その場合の濃度は 0.5%

その補足としで作物の尿素，尿酸および硝酸の利用性に前後と高いが，これは，尿素はアンモニウム塩にくらべついて，家畜栄養と関連づけて述べることにする。て生理的に不活性であり，葉身中へのとりこみは，濃度勾配下の拡散によるからである。

尿 素 : 尿 素 は1828年W
ohlerによってはじめて合組織中へ入った尿素は，ウレアーゼの作用でアンモニ成された記念すべき「有機物」で，今日では化学工業的アに分解され同化されるが，これには，調節作用の働いに大量に生産されているが，元来は口市乳動物の窒素排世ていることが筆者の研究室でみいだされた。

物である。タンパグ代謝の過程で遊離されるアンモニア

従来イネのウレアーゼ活性は極めて低いといわれ，葉は，動物にとって極めて有害であるので，これをとりの面散布された尿素は，ウレアーゼによる分解以外の経路

ぞく必要があるが，人聞をはじめとする晴乳動物では，で利用されるのではなし、かと，推測されていた。

オルニチンサイクルによって，アンモニアを無害な尿素にかえ尿として排世する。

筆者らはこの問題について検討を行ない，まずウレアーゼの活性は，アンモニアの存在によって強く阻害され体外に出た尿素は，自然環境中に普遍的に存在しているので，測定に当っては 3 アンモニアを透析によって除るウレアーゼ、をもった微生物などによって，炭酸アンモかないじ活性は不当に低くでることに気づ、いた。ついニアに分解され，植物などの自家栄養生物によって再びでイネ葉身に尿素を注入して，ウレアーゼの活性の経時有機化され，利用される。しかし晴乳動物にあっては，変化をみたところ，はじめ活性は低いが，注入後次第にアンモニアを生ずる尿素の分解は危険であり，ウレアー高くなり，それにつづいて，葉身中に遊離のアンモニアゼを注射すると，生じたアンモニアによって肝性昏睡をひきおこし，ついには死亡する。
また反すう動物が飼料に添加した尿素や，尿素とアルデヒドとの縮合物によってたまに中毒をおこすのも，尿素が何らかの原因で急激に分解され，反すう胃中の微生物が，生成したアシモニアを同化しきれないための中毒である。
尿素は肥料として土壌に施用されると，通常は作物にく目

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S作物の利用する窒素の形態
作物栄養と家畜栄養の問
京都大学農学部教授・農学博士

1)…………… (高橋英一

S果実培養によるトマトの空どう果の研究…… (3)京都大学農学部教授・農学博士

浅平

端

S温室カーネーションの施肥と.
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…
…(5)
コーティンゲ肥料の利用...・ ・I

智競霊堂舘穎米村浩次!

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吸収される前に分解され，アンモニアとして吸収利用される。微生物活性の低い心土を使用したポヅト試験で，未分解の尿素がイネに吸収されたという報告があったが，あまり一般的ではなく，問題となるのはスジまきされ局所的に高濃度となった尿素から，アンモニアが生成

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S紀州みかんの周年出荷
三重県御浜町のみかん作り詰
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きぢjど会長大畑繁

あとがき……………..，・ ・.
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… (8)
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揮散し，窒素としての損失や幼苗の生育障害をひきおこ………… (7)H;i，第三種郵便物認可

農業があらわれ，それが あるレベルに達する と，ウレア{ゼの活性は低下しは じめ，もとのレベ ルに近づく。すると，遊離アンモニア濃度も低下しはじめ，あるところまで下ると，再びウレアーゼ、の活性が上昇するというノミターンがくり返された。
この現象は，尿素によってウレアーゼ酵素が組織内で新たに誘導生成され 3 尿素を分解してアン モニアを供給するが，供給が需要 に追いつき遊離のア ンモニアが生ずと科

(2)

~

昭和 5
2年 8月 1日ザー

あるが，化学肥料や 畜産廃棄物の多投に よっては 1%以上に達することもあ る。このような多量 の硝酸態窒素を含む植物体を，飼料として家畜にあたえたとき，硝酸または，それから生成した亜硝酸によって中毒をおこすことがある。中毒は反すう動物でとくに発生しやすいが，これは硝酸が第一胃で，微生物によって亜硝酸にかえられるためで、ある。
亜硝酸は血液に入る とただちに 3 ヘモグロビンの鉄をると，これによってウレアーゼ活性にブレーキがかふる2価から 3価に酸化しメトヘモグロビンに変える。メト

ことを示唆している。

ヘモグロビンは酸素 と結合するが，離す 能力をもたない

すなわち組織中にア ンモニアが，有害な 程度に生じなため，酸素不足となって死に至るのである。

いように調節が行なわれながら，とりこんだ尿素から，硝酸態窒素に対する作物と，家畜の反応のちがいは，同化に必要なアソモニアをひきだしているのである。

植物にはヘモグロビンのような 3 酸素運搬体がないこと
とともに，植物体内では硝酸を還元するが 3 有害なレベ

尿酸:尿酸は鳥類， 腿虫類の窒素の排 世形態であルに亜硝酸を生じない調節機構が i
動らいていることによる。これらの動物は発育の初期，固い殻でおふわれた閉っている。

鎖系の中ですごすた め，アンモニアを尿 素のような溶解

地表上で窒素は分子 状窒素にはじまり， 微生物3 植物動物の働きによって さまざまな形態変化 をしつつ輪廻し度の高い物質にかえて無毒化したのでは，渉透圧が高まり，脱水症状をおこして死んで、しまう。
しかし溶解度の極めて低い尿酸では 3 そのような危険性はない。海鳥糞が 堆積変成してできた グアノの窒素のている。この過程に おいて，これらの窒 素はそれぞれの生物によって摂取さ れ，代謝利用されて いるのが自然の健全な姿である。

大部分は尿酸態であるが，筆者はこれの肥効を知ろうとその有様をよくわきまえ，人為によって自然、の理法をして試薬の尿酸を用いて，イネとトウモロコシのポット犯すことのないように，気をつけることが大切である。

試験を行なったとこ ろ，尿酸の肥効は対 照のアンモニア

植物栄養学は，これに寄与するところ大であろう。

態窒素よりも高く，葉色も濃厚であった。
そこで，放射性炭素 で標識した尿酸を用 いて検討した

51年度米作農家のところ，尿酸は土壌中で微生物の作用によってアラント単位面積当たり所得減る

イ人プラントイン 酸，尿酸を経てア ンモニアに分解されることがわかった。
尿酸は大部分がアン モニアに分解されて から，作物に吸収利用されるが，一部分は，分解中間産物のアラントイシやグリオキシル酸としても吸収され，これが，生育に良好な影響をもたらすのではないかと思われた。
なおこの尿酸のように， invitroでは極めて難溶性の物質でも，土壌中で は可溶化し，植物に 吸収される例はほかにもあるが，こ のような土壌の性質 は注目すべきで農林省は去る 7月 15日， 51年産米の生産費を 発表した。これによると，水稲 10a当 た り の 生 産 費 は122，037円で，前年より 10.4%上昇した。しかし，51年産から家族労働の 評価基準を，これま で使っていた農村での臨時雇 い賃金から，農村で の常雇用賃金に改定しているの で 3 新しい賃金基準によると，生産費は前年より 19.3%の伸びとなる。また 生産費のうち労働費は 48%，農機具費が 22%， 肥 料 費 9%，賃借料・料金 5 %となっている。

あろう。

51年産米の生産費で注 目されるのは，冷害 などで前年より単位面積当 たり粗収益，所得， 家族労働報

硝酬とも減ったことである。
すなわち 10a当たりの組収益は 136，413円，所得

酸:作物の硝酸利 用については前に 述べたが，植物にとって硝酸は 生理的に不活性であ るので，蓄積しでも害はない。
利用にあたっては硝 酸は還元される必要 があり，その中間生成物の亜硝酸 や最終産物のアンモ ニアなどは，蓄は82，589円， 1日 (8時間〉当たり家族労 働報酬は5，824円で，それぞれ 1.4%，9.8%， 16.2%と落ちこんでいる。

積すれば植物に有害 であるが，植物体内 では代謝調節機40年以後の統計でみる と，所得や家族労働 報酬が前年より減少したの は，生産者米価が据 え置きにな構が働いており現実にはそのようなことはおこらない。

った昭和44年からの 3年間だけである。

植物体中の硝酸態窒 素濃度は通常は数百 ppm程度で