第１１回 東京都食育フェア実施結果〇開催趣旨

フェアを通して都民が食について関心を持ち、安全安心な食を正しく選択する知識を身に付ける契機とする。また、都民と食育活動団体との交流や連携を促進し、東京の食育活動の充実と「東京都食育推進計画」の着実な推進を目指す。

〇開 催 日平成 30 年 11 月 10 日（土）10：00～16：00
平成 30 年 11 月 11 日（日）10：00～16：00〇場所

代々木公園ケヤキ並木通り（渋谷区神南二丁目）

〇主催

東京都

●来場者数39,003 名
10 日（土）晴れ後一時曇 気温（最高-最低）15.0℃-22.8℃ 17,710 名
11 日（日）晴れ
気温（最高-最低）13.5℃-20.1℃ 21,293 名●参加団体

延べ 65 団体 （ステージプログラム 7 団体、テントブース出展 58 団体）
出展団体テント数 84 張●内容

①ステージプログラム
日時タイトル

発表団体

10:00

開会式

11：00【食養学院】通信講座：医食同源・万病一元・綜合（NPO法人） 日本綜合医学会
医学で健康人生を共に歩みませんか

10日
12：00

13：00

14：00

セルフガードの非常食を考える（NPO法人）セーフティフード栄養研究所（ノンアレルゲン食品の必要性）（100kcalユニバーサルデザイン）

いざという時に役立つ、ローリングストックを（公社）東京都栄養士会 災害支援栄養

利用した災害時の食事の紹介

チーム JDA-DAT/TOKYO

江戸東京野菜セミナー＆スイーツクッキング～伝統野菜の魅力を発見！～

食育フェア運営事務局「女性が考える食の育み」
15：00 -女性として、妻として、そしてママとして考える食 （一社）ChefooDoの大切さ-

11日

日時

タイトル

10:00

特設ステージ・出展団体ご紹介

11:00

12:00

江戸東京野菜セミナー＆スイーツクッキング～伝統野菜の魅力を発見！～
絵本から、幸せな元気のでる食卓探そう

発表団体
食育フェア運営事務局

食育フェア運営事務局（NPO 法人）食空間コーディネート協会
卓育活動普及推進委員会

中野区食育マスコットキャラクター

13:00「うさごはん」テーマソング生ライブ！
～うさごはんダンスを一緒に～（NPO 法人）わかみやクラブ 楽～can

あいさつソングで「いただきます♪」も！

14:00

親子で楽しめる食育ロックコンサート

15：00 東京 150 周年記念クイズ

山菜ロッケンローラー・ワラビーズ
食育フェア運営事務局②ケヤキ並木通りテントブース
No.
1

出展団体名
内閣府認定 （公社） 全日本司厨士協会
東京地方本部 城南地区本部

出展内容
フルーツカービング実演、野菜カレーの販売

2 （一社）台湾を愛する会

台湾料理の販売、箸を使ったゲーム

3 ｆun.ice！（ファンアイス）

東京産食材を使ったジェラートメニューの応募、ジェラートの販売

4 （株）エム・オー・エー商事

展示、野菜の販売など

5 オハヨー乳業（株）

ロイテリヨーグルトの紹介、試食

6 協同組合全国製麩工業会、全国小麦粉分離加工協会

小麦粉やお麩の展示、試食など

7 高尾養蜂場

はちみつの試食、販売

8 東京都菓子工業組合（中野製菓（株））

展示、かりんとうの販売

9 東京都食品産業協議会事務局

都内産商品の紹介、販売

10 （株）タンポポ俱楽部・（一社）いのち塾

食事と骨、カルシウムに関する展示、健康相談会

11 東京家政大学ヒューリップ

食育に関するクイズ、ゲームコーナー

12 （一社）ChefooDo

活動紹介、規格外野菜の販売など

13 （公財）東京都農林水産振興財団

食育クイズ、東京の畜産の紹介

14 （一社）MOA 自然農法文化事業団 関東支所

野菜トランプを使ったゲームなど（一社）日本プロトコール＆マナーズ協会
15 自分力・日本力向上委員会～未来をひらく女性のプロジ

テーブルマナーに関するクイズ、レッスン

ェクト～
16 「ひとえの会」食グループ

ペットボトル飲料の糖度調べ、展示

17 （一社）大日本水産会 魚食普及推進センター

魚の生態や特徴の展示・紹介など

18（NPO 法人）食空間コーディネート協会 卓育活動普及

食卓を通じた食育に関する展示、ワークショ推進委員会

ップ

19 東京聖栄大学

食育に関するパネル展示など

20 （一社）日本農業機械工業会

農業機械の展示、乗車体験、精米体験等

21 東京都

22

東京都（東京都地域特産品認証食品：（有）あしたば加工工場、遠忠食品（株））

23 東京都総合防災部

東京都の食育推進施策に関するパネル展
示とパンフレット等の配布
展示、東京都地域特産品認証食品の販売
日常備蓄のパネル展示、備蓄品を使用したレシピの紹介など

24 トキハソース（株）

生ソースに関するパネル展示、試食販売

25 （株）島のタカラ

特産物の紹介、野菜の販売など

26 東京製餡協同組合
27

日本女子大学食物学科公衆栄養学研究室（（一社）全国栄養士養成施設協会後援）

28 （株）ミート・コンパニオン
30 （公社）東京都栄養士会 栄養ケア・ステーション

小豆の効用とあんこを使用した製品の紹介
および販売
がん予防に関する展示、レモネードの提供
TOKYO –X とハーブのコラボメニューの紹介、試食
食事相談、災害時の食に関する展示、だし汁の試飲

31 ジョイファーム

食育活動に関するパネル展示、野菜販売

32 （株）ヴァンクール

展示、野菜を盛り込んだ蒸しパン販売など

33 東京南部生活協同組合

展示、野菜の販売、りんごジュースの試飲34 （株）玄米酵素 東京営業所

活動内容の展示、玄米発酵食の紹介など

35 東京都養蜂協会
37 東京都生協連・地産地消ふくしまネット
38 JA 東京中央会

はちみつや養蜂の展示・紹介、試食販売
食の安全安心の取組紹介、福島産果物の販売など
食農教育活動の紹介、都市農業の役割 PRなど

39 （NPO 法人）江戸東京野菜コンシェルジュ協会

江戸東京野菜に関するパネル展示、チラシ配布

40 厚生労働省医政局歯科保健課歯科口腔保健推進室

咀嚼ガムを用いた咀嚼能力評価

41 （NPO 法人）元気な 120 才を創る会

AGE 測定、健康相談など

42 洋菓子のコロンバン 原宿はちみつプロジェクト

養蜂に関するクイズなど

43 （公社）集団給食協会

メタボ予防メニューの紹介、レシピ配布など

44 萠愛調理師専門学校

野菜の飾り切り体験、焼き菓子の販売

45 （株）メルカード東京農大

展示、カムカムドリンクの紹介・販売など

46 織田栄養専門学校

食品ロスに関する展示、クイズなど

47

帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科 2 年 生活習慣病予防や食物の働きについての展
生示、クイズなど

48 日本食品保健指導士会

健康食品についての解説・相談など

49 東京うこっけい生産組合

展示、うこっけい卵の販売

50（NPO 法人）セーフティーフード栄養研究所（100kcal ユニバーサルデザイン）

栄養相談、体組成測定

51 タマゴ科学研究会

タマゴの栄養・健康機能性についての展示、クイズなど

52 戸板女子短期大学

食育クイズ、パネル展示

53 （NPO 法人）日本綜合医学会

血管年齢測定、健康相談など

54 （株）ティー・ピー・カンパニー
55 （NPO 法人）日本食育協会
57 農林水産省関東農政局

魚に関するクイズ、食事バランスガイド立体
こま工作
食育ゲーム、パネル展示
食育に関するパネル展示、パンフレット等の配布

58 （一社）栄養改善普及会

食生活診断、栄養相談など

59 （株）群羊社

食育教材や食育関連書籍の展示・紹介

60 いのちと健康なかの JAPAN61

災害時の非常食、健康確保に関する紹介

日本女子大学栄養学研究室・（NPO 法人）わかみやクラブ

食育クイズ・ゲーム、展示など※ブース№29、36、56 については、出展辞退

アーチをくぐる来場者

賑わうケヤキ並木通り

特設ステージの様子

特設ステージの様子

賑わいをみせるテントブース

賑わいをみせるテントブース

体験・実演コーナーの様子（マナー講習会、食育ワークショップ、フルーツカービング、トラクター乗車など）