2024年3月期

第1四半期決算短信〔IFRS〕（連結）
2023年8月4日

上場会社名

味の素株式会社

コード番号2802

代表者（役職名） 代表執行役社長

URL

上場取引所

東

https://www.ajinomoto.co.jp/company/（氏名）藤江太郎

問合せ先責任者 （役職名） 執行理事グローバル財務部長 （氏名）渡辺 一臣
四半期報告書提出予定日
2023年8月8日
配当支払開始予定日

TEL

03-5250-8111－

四半期決算補足説明資料作成の有無：有四半期決算説明会開催の有無：有（百万円未満切捨て）

1．2024年3月期第1四半期の連結業績（2023年4月1日～2023年6月30日）（1）連結経営成績（累計）
売上高

事業利益

（％表示は、対前年同四半期増減率）

税引前四半期利益

四半期利益

2024年3月期第1四半期

百万円
339,521％5.6

百万円
42,852％
5.7

百万円
39,596％
3.8百万円
29,632％
1.3

2023年3月期第1四半期

321,619

16.4

40,5244.1

38,147

9.2

29,24822.3

基本的1株当たり四半期利益円 銭

希薄化後1株当たり四半期利益円 銭

2024年3月期第1四半期

51.77

51.75

2023年3月期第1四半期

51.71

51.71

親会社の所有者に帰属する
四半期利益
百万円
％
27,220 △1.9
27,73825.7（注） 当社グループは、IFRSの適用にあたり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通しを把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事業利益」という段階利益を導入しております。
当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売費」、「研究開発費」及び「一般管理費」を控除し、「持分法による損益」を加えたものであり、「その他の営業収益」及び「その他の営業費用」を含まない段階利益です。

（2）連結財政状態

2024年3月期第1四半期

百万円
1,650,527

百万円
849,479

親会社の所有者に帰属する持分
百万円
791,0722023年3月期

1,511,734

822,968

768,676

資産合計

資本合計

親会社所有者
帰属持分比率％47.9
50.8

2．配当の状況
年間配当金
第1四半期末
2023年3月期
2024年3月期

第2四半期末円 銭－－

2024年3月期（予想）

第3四半期末

期末

合計

円 銭
31.00

円 銭－円 銭
37.00

円 銭
68.00

37.00

－

37.00

74.00

（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無：無3．2024年3月期の連結業績予想（2023年4月1日～2024年3月31日）（％表示は、対前期増減率）
売上高
通期

百万円
1,465,000

事業利益％
7.8

百万円
150,000（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無：無％10.8

親会社の所有者に帰属する当期利益百万円
95,000％1.0

基本的1株当たり当期利益円 銭
182.10※

注記事項（1）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）：無（2）会計方針の変更・会計上の見積りの変更①

IFRSにより要求される会計方針の変更：無②③①以外の会計方針の変更
会計上の見積りの変更：無：無（3）発行済株式数（普通株式）①

期末発行済株式数（自己株式を含む） 2024年3月期1Q

529,798,154株

2023年3月期②

期末自己株式数

2024年3月期1Q

8,411,140株

2023年3月期③

期中平均株式数（四半期累計）

2024年3月期1Q

525,780,448株

2023年3月期1Q

529,798,154株
495,714株
536,435,145株（注）期末自己株式数には、当社の役員等を対象とする中期業績連動型株式報酬制度の導入により採用した役員報酬BIP信託が保有する当社株式（2024年3月期1Q 373,400株、2023年3月期 373,400株）が含まれております。また、役員報酬BIP信託が保有する当社株式を、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。

※

四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です。

※

業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、本資料の発表日現在における将来の見通し、計画のもととなる前提、予測を含んで記載しており、当社としてその実現を約束する趣旨のものではありません。実際の業績は、今後様々な要因によって、大きく異なる結果となる可能性があります。業績予想に関する事項は、添付資料P2.「1. 当四半期決算に関する定性的情報 (1) 経営成績に関する説明」をご参照ください。
（決算補足説明資料の入手方法について）
決算補足説明資料は2023年8月4日（金）に当社ウェブサイトに掲載いたします。

味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信

添付資料の目次
1．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………

2（1）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（2）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

4

2．要約四半期連結財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………

5（1）要約四半期連結財政状態計算書 …………………………………………………………………………………

5（2）要約四半期連結損益計算書 ………………………………………………………………………………………

7

第1四半期連結累計期間………………………………………………………………………………………

7（3）要約四半期連結財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………

8（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………

8（重要性がある会計方針） …………………………………………………………………………………………

8（セグメント情報） …………………………………………………………………………………………………

9（重要な後発事象） …………………………………………………………………………………………………

11- 1 -

味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信

1. 当四半期決算に関する定性的情報
当社グループは、IFRSの適用に当たり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通しを把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事業利益」という段階利益を導入しております。当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売費」、「研究開発費」及び「一般管理費」を控除し、「持分法による損益」を加えたものであり、「その他の営業収益」及び「その他の営業費用」を含まない段階利益です。
(1) 経営成績に関する説明
当第1四半期連結累計期間の売上高は、電子材料の販売減の影響等によりヘルスケア等セグメントが減収となったものの、販売単価の上昇や換算為替の影響等により調味料・食品セグメント及び冷凍食品セグメントが増収となった結果、前年同期を179億円上回る3,395億円（前年同期比105.6％）となりました。事業利益は、ヘルスケア等セグメントの減収や原材料等のコスト増等の影響を受けたものの、調味料・食品セグメント及び冷凍食品セグメントの増収効果等により、前年同期を23億円上回る428億円（前年同期比105.7％）となりました。親会社の所有者に帰属する四半期利益は、前年同期に比べその他の営業収益の計上が少なかった影響等により、前年同期を5億円下回る272億円（前年同期比98.1％）となりました。なお、2023年5月11日に公表しました業績予想の修正は行っておりません。
セグメント別の概況
セグメント別の業績は次のとおりです。
売上高（億円）
対前年実績

第146期
第1四半期

事業利益（億円）

前年同期増減

前年同期比

2,001

157

108.6％

冷凍食品

638

29

ヘルスケア等

721

その他

調味料・食品

合計

第146期
第1四半期

前年同期増減

前年同期比

309

67

127.7％

104.9％

3928

354.3％△1498.0％69△7248.9％346122.2％

10△096.9％

3,395

179

105.6％

428

23105.7％

売上高（億円）業績予想に対する進捗
調味料・食品

第146期
第1四半期

通期予想

事業利益（億円）
進捗率

第146期
第1四半期

通期予想

進捗率2,0018,23824.3％

309929

33.3％

冷凍食品

638

2,923

21.8％

3937105.4％

ヘルスケア等

721

3,30121.9％

6954112.8％

その他

3418618.3％

10

△8－

3,395

14,65023.2％

428

1,50028.6％

合計- 2 -味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信

1) 調味料・食品セグメント
調味料・食品セグメントの売上高は、販売単価の上昇や換算為替の影響等により、前年同期を157億円上回る2,001億円（前年同期比108.6％）となりました。事業利益は、原材料等のコスト増の影響等があったものの、増収効果等により、前年同期を67億円上回る309億円（前年同期比127.7％）となりました。

＜主要な変動要因＞
・調味料は、全体で増収。
日本は、主に単価上昇により増収。
海外は、単価上昇、為替影響等により増収。
・栄養・加工食品は、全体で増収。
日本は、主にコーヒー類やスープの単価上昇により増収。
海外は、即席麺の販売増、為替影響等により増収。
・ソリューション＆イングリディエンツは、外食向け製品の販売増等あるも、加工用うま味調味料の販売減等により、全体で前年並み。
＜主要な変動要因＞
・調味料は、全体で大幅増益。
日本は増収も、原材料等のコスト増影響により減益。
海外は、原材料等のコスト増影響あるも、増収効果等により大幅増益。
・栄養・加工食品は、全体で減益。
日本は増収も、原材料等のコスト増影響により減益。
海外は増収も、コスト増影響により前年並み。
・ソリューション＆イングリディエンツは、売上高は前年並みも、加工用うま味調味料を中心に増益となり全体で大幅増益。
2) 冷凍食品セグメント
冷凍食品セグメントの売上高は、販売単価の上昇や換算為替の影響等により、前年同期を29億円上回る638億円（前年同期比104.9％）となりました。事業利益は、販売単価の上昇や構造改革効果等により、前年同期を28億円上回る39億円（前年同期比354.3％）となりました。

＜主要な変動要因＞
・全体で増収。
日本は、単価上昇効果あるも、数量減により減収。
海外は、為替影響、単価上昇等により増収。

＜主要な変動要因＞
・全体で大幅増益。
日本は減収も、単価上昇やコスト改善効果等により増益。
海外は、原材料等のコスト増影響あるも、増収効果や構造改革効果等により大幅増益。

- 3 -味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信

3) ヘルスケア等セグメント
ヘルスケア等セグメントの売上高は、バイオファーマサービス＆イングリディエンツが増収となったものの、電子材料の販売減の影響等により、前年同期を14億円下回る721億円（前年同期比98.0％）となりました。事業利益は、電子材料の減収影響等により、前年同期を72億円下回る69億円（前年同期比48.9％）となりました。
＜主要な変動要因＞
・バイオファーマサービス＆イングリディエンツは、為替影響に加え、バイオファーマサービス（CDMO）の販売増により増収。
・ファンクショナルマテリアルズ（電子材料等）は、主に電子材料の販売減により大幅減収。
・その他は、全体で前年並み。

＜主要な変動要因＞
・バイオファーマサービス＆イングリディエンツは、医薬用・食品用アミノ酸の減収影響等により大幅減益。
・ファンクショナルマテリアルズ（電子材料等）は、大幅減収に伴い大幅減益。
・その他は、戦略的費用の投入等により全体で減益。

4) その他
その他の事業の売上高は、前年同期を6億円上回る34億円（前年同期比122.2％）となり、事業利益は10億円（前年同期比96.9％）となりました。
(2) 財政状態に関する説明
当第1四半期連結会計期間末の資産合計は、前連結会計年度末の1兆5,117億円に対して1,387億円増加し、1兆6,505億円となりました。これは主として、換算為替の影響による各資産残高の増加に加え、現金及び現金同等物及び棚卸資産の増加によるものです。
負債合計は、前連結会計年度末の6,887億円に対して1,122億円増加し、8,010億円となりました。これは主として、有利子負債の増加によるものです。有利子負債残高は、コマーシャル・ペーパーやサステナビリティ・リンク・ボン
ドの発行等により、前連結会計年度末に対して1,225億円増加し、4,590億円となりました。
資本合計は、自己株式の取得による減少の一方、主に円安の進行に伴う在外営業活動体の換算差額の増加により、前連結会計年度末に対して265億円増加しました。資本合計から非支配持分を引いた親会社の所有者に帰属する持分は、7,910億円となり、親会社所有者帰属持分比率は47.9％となりました。

- 4 -味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信

2. 要約四半期連結財務諸表及び主な注記(1) 要約四半期連結財政状態計算書（単位：百万円）
前連結会計年度(2023年3月31日)

当第1四半期連結会計期間(2023年6月30日)

資産
流動資産
現金及び現金同等物

132,777

192,043

売上債権及びその他の債権

163,714

166,528

その他の金融資産

12,312

14,015

棚卸資産

269,822300,225

未収法人所得税

12,67424,269その他の流動資産

24,23524,834

小計

615,537

721,916－－

615,537

721,916有形固定資産536,565

551,217

無形資産

65,916

66,556のれん

92,114

97,253

持分法で会計処理される投資

119,825

123,793

長期金融資産53,74956,595

繰延税金資産

8,969

8,130

その他の非流動資産

19,05625,062896,197928,610

1,511,734

1,650,527

売却目的保有に分類される処分グループに係る資産
流動資産合計非流動資産

非流動資産合計
資産合計

- 5 -

味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信（単位：百万円）

前連結会計年度(2023年3月31日)

当第1四半期連結会計期間(2023年6月30日)

負債
流動負債
仕入債務及びその他の債務

197,981

187,076

短期借入金

12,59910,794－98,000

１年内償還予定の社債19,988

19,991

１年内返済予定の長期借入金

16,733

17,207

その他の金融負債

11,084

11,469

短期従業員給付42,141

38,703

引当金

7,723

1,875

未払法人所得税

15,99012,641

その他の流動負債

15,402

22,739小計339,644

420,499－－

339,644

420,499

社債

119,696

149,583

長期借入金

119,548

115,324

その他の金融負債

54,98454,740長期従業員給付26,56828,435

引当金

3,499

3,678

繰延税金負債

22,361

25,681

その他の非流動負債

2,461

3,105

349,120

380,547

688,765

801,047

79,86379,863

－

52

自己株式

△1,342△41,466

利益剰余金652,307

660,862

その他の資本の構成要素

37,84891,759－－親会社の所有者に帰属する持分

768,676

791,072

非支配持分

54,29258,407

822,968

849,479

1,511,734

1,650,527

コマーシャル・ペーパー売却目的保有に分類される処分グループに係る負債
流動負債合計非流動負債

非流動負債合計
負債合計
資本
資本金
資本剰余金

売却目的保有に分類される処分グループに係るその他の資本の構成要素

資本合計
負債及び資本合計- 6 -味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信(2) 要約四半期連結損益計算書（第1四半期連結累計期間）（単位：百万円）
前第1四半期連結累計期間(自 2022年4月 1日
至 2022年6月30日)

当第1四半期連結累計期間(自 2023年4月 1日
至 2023年6月30日)

売上高321,619

339,521

売上原価△204,057△215,434

売上総利益

117,561

124,087

2,169

747

販売費

△43,314△43,522

研究開発費△6,534△7,274

一般管理費△29,357△31,186

事業利益

40,52442,852

その他の営業収益

2,980

1,277

その他の営業費用△1,895△3,535

営業利益

41,61040,593

金融収益

2,623

2,294

金融費用

△6,085△3,291

税引前四半期利益

38,14739,596

法人所得税△8,898△9,964

四半期利益

29,24829,632

親会社の所有者

27,73827,220

非支配持分

1,510

2,412

基本的1株当たり四半期利益（円）

51.71

51.77

希薄化後1株当たり四半期利益（円）

51.71

51.75

持分法による損益

四半期利益の帰属:

1株当たり四半期利益- 7 -味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信(3) 要約四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（重要性がある会計方針）
要約四半期連結財務諸表において適用する重要性がある会計方針は、前連結会計年度に係る連結財務諸表において適用した会計方針と同一です。
なお、当第1四半期連結累計期間の法人所得税は、見積年次実効税率を基に算定しております。
（新会計基準の適用の影響）
重要な事項はありません。

- 8 -味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信（セグメント情報）(1) 報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、主として製品別のセグメントから構成されており、「調味料・食品」、「冷凍食品」、「ヘルスケア等」の3つを報告セグメントとしております。
いずれの報告セグメントも、当社グループの構成単位のうち、分離された財務情報が入手可能であり、経営会議が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものです。
各報告セグメントに属する製品の種類は、以下のとおりです。
報告セグメント
調味料・食品

製品区分
調味料主要製品
うま味調味料「味の素®」、「ほんだし®」、「Cook Do®」、「味の素KKコンソメ」、「ピュアセレクト® マヨネーズ」、「Ros Dee®」（風味調味料）、「Masako®」（風味調味料）、「Aji-ngon®」（風味調味料）、「Sazon®」（風味調味料）、「SAJIKU®」（メニュー用調味料）、「CRISPY FRY®」（メニュー用調味料）等

栄養・加工食品「クノール® カップスープ」、「YumYum®」（即席麺）、「Birdy®」（コーヒー飲料）、「Birdy®3in1」（粉末飲料）、「Blendy®」ブランド品（「CAFÉ LATORY®」、スティックコーヒー等）、「MAXIM®」ブランド品、「ちょっと贅沢な珈琲店®」ブランド品、ギフト各種、オフィス飲料（カップ自販機、給茶機）等

ソリューション＆イング 国内外食用・食品加工業用うま味調味料「味の素®」、
リディエンツ外食用調味料・加工食品、加工用調味料（天然系調味料、酵素製剤「アクティバ®」）、
外食嗜好飲料、加工原料、弁当・惣菜、ベーカリー製品、核酸系調味料、甘味料（加工用アスパルテーム、家庭用「パルスイート®」等）等
冷凍食品

冷凍食品

餃子類（「ギョーザ」、「しょうがギョーザ」、POT STICKERS等）、米飯類（「ザ★®チャーハン」、CHICKEN FRIED RICE、YAKITORI CHICKENFRIED RICE等）、麺類（YAKISOBA、 RAMEN等）、デザート類（業務用ケーキ、MACARON等）、焼売類（「ザ★®シュウマイ」等）、鶏肉加工品類（「やわらか若鶏から揚げ」、「ザ★®から揚げ」等）等

ヘルスケア等

医薬用・食品用アミノ酸 医薬用・食品用アミノ酸、培地
バイオファーマサービス 医薬品中間体及び原薬、無菌製剤（Fill&Finish）等の受託開発製造サー（CDMO）
ビス
ファンクショナルマテリ 電子材料（半導体パッケージ用層間絶縁材料「味の素ビルドアップフィル
アルズ（電子材料等）
ム®（ABF）」等）、機能性材料（接着剤「プレーンセット®」、
磁性材料「AFTINNOVA® Magnetic Film」等）、活性炭、離型紙等
その他

飼料用アミノ酸、ダイレクトマーケティング（健康基盤食品（「グリナ®」、「アミノエール®」）等）、
スポーツニュートリション（サプリメント（「アミノバイタル®」）等）、パーソナルケア素材（アミノ酸系マイルド洗浄剤「アミソフト®」・「アミライト®」、アミノ酸系マイクロプラスチックビーズ代替「アミホープ®
SBシリーズ」等）、メディカルフード、農業サービス等- 9 -味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信(2) セグメント売上高及び業績
当社グループの報告セグメントによる売上高及び業績は以下のとおりです。
なお、セグメント間の内部売上高は、主に第三者間取引価格に基づいております。
前第1四半期連結累計期間（自2022年4月1日

至2022年6月30日）

報告セグメント
ヘルスケア等

その他（注）1（単位：百万円）
要約四半
調整額
期連結財
（注）2
務諸表計
上額

計

調味料・食品

冷凍食品

外部顧客に対する売上高

184,343

60,84873,6392,788

321,619－

321,619

セグメント間の内部売上高

1,797

37839

6,722

9,397

△9,397－

計

186,140

60,88674,4799,511

331,016△9,397

321,619

741－

28

1,399

2,169－

2,169

24,205

1,128

14,1381,051

40,524－

40,524

売上高

持分法による損益
セグメント利益又は損失（事業利益又は事業損失）

その他の営業収益2,980

その他の営業費用△1,895

営業利益

41,610

金融収益

2,623

金融費用

△6,085

税引前四半期利益

38,147（注）1. 「その他」には、提携事業及びその他サービス事業が含まれております。
（注）2. 各報告セグメントに帰属しない全社共通費は、合理的な基準に基づき各報告セグメントに配分しております。
全社共通費は、主に親会社の管理部門にかかる費用です。
（注）3. 当連結会計年度において、報告セグメントごとの業績をより適切に評価するため、研究開発費等の費用の配賦方法を変更しており、前連結会計年度に当該変更を遡及適用しております。

当第1四半期連結累計期間（自2023年4月1日至2023年6月30日）

報告セグメント
ヘルスケア等

その他（注）1（単位：百万円）
要約四半
調整額
期連結財
（注）2
務諸表計
上額

計

調味料・食品

冷凍食品

外部顧客に対する売上高

200,108

63,83372,171

3,407

339,521－339,521セグメント間の内部売上高

1,779

19

776

5,503

8,078

△8,078－

計

201,887

63,85372,948

8,911

347,600△8,078339,521

持分法による損益

△394－

△15

1,157

747

－

747

セグメント利益又は損失（事業利益又は事業損失）

30,921

3,999

6,911

1,019

42,852－42,852

売上高

その他の営業収益1,277

その他の営業費用△3,535

営業利益

40,593

金融収益

2,294

金融費用

△3,291

税引前四半期利益

39,596（注）1. 「その他」には、提携事業及びその他サービス事業が含まれております。
（注）2. 各報告セグメントに帰属しない全社共通費は、合理的な基準に基づき各報告セグメントに配分しております。
全社共通費は、主に親会社の管理部門にかかる費用です。

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味の素㈱（2802）

2024年3月期第1四半期決算短信（重要な後発事象）（重要な固定資産の譲渡）
当社の連結子会社であるマレーシア味の素社は、2023年7月20日に旧工場土地等の譲渡に係る売買契約を締結いたしました。
(1) 譲渡の理由
マレーシア味の素社の工場の移転に伴い、経営資源の有効活用による資産の効率化を図るため、以下の資産を譲渡することといたしました。
(2) 譲渡資産の内容
資産の内容及び所在譲渡価額

譲渡益

現況

土地（105,137㎡）、建物及び構築物
LOT/PT NO. 6269, 22968, 49366, 22910, 47088 & 4508 IN
MUKIM OF KUALA LUMPUR, DISTRICT OF KUALA LUMPUR, WILAYAHPERSEKUTUAN KUALA LUMPUR, MALAYSIA

約126億円

約118億円

遊休資産（注）譲渡益は、譲渡価額から帳簿価額及び譲渡に係る諸費用の見積額を控除した概算額です。
(3) 譲渡先の概要
譲渡先はParagon TSL Sdn Bhd社です。なお譲渡先と当社及び当社グループとの間には、資本関係、人的関係、取引関係及び関連当事者について、特記すべき事項はありません。
(4) 連結損益へ与える影響
当該固定資産の物件引渡日は当連結会計年度内を予定しており、当連結会計年度において、約118億円をその他の営業収益に計上する予定です。

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