03 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021がなかったら、瓶を取り上それから、生 酛、山 廃にげて、底を触ってみて、熱い 関しては、実は純米大吟醸
けど触っていられるぐらい や 純 米 吟 醸でも 燗 酒にしなら 度前後です。
ておいしいものがほとんど―― 燗酒に適したお酒の選 です。
このタイプのお酒は、び方を、初心者向けに教え モダンな作りをしている吟
醸酒や大吟醸に比べて乳酸てください。
吟醸酒、大吟醸酒や生酒 の力がしっかりしていて、味は、一般的にフルーティーで にボ ディーもあるので、温お花のような香りがするの めても味が全然崩れないおが特徴で、繊細なタイプが 酒が多いんです。温めると多いので、初心 者であれば その乳酸の角が取れて、む燗酒にするのは避けた方が しろまろやかでコクが出た
無難です。
一方、ラベルに純 お酒になります。
米、本醸造、生酛（きもと）、 ――お酒好きの人にはどん山廃（やまはい）、普通酒と な選び方をすすめますか。
お酒の味わいには、大きいった 表 記が見 えた ら、こ
れらは温めても軸がぶれな く分けて次の２種類のタイ
一つはふっくいお 酒 なので、
これを 選べ プがあります。
らとしていてコクがあるタば間違いないです。
イプで、温めてもうま味がしっかりあるお酒。
もう一つは熱々にしてもお酒の形が崩れないけれど、それでいてすっきりとドライなタイプ。
いわゆるキレがある辛口のお酒ですね。
自分がほっこり系が好き
なのか、すっきり 系でいきたいのかをまず考えたらい

いと思います。
ほっこり系の例 だと、純
米 、生 酛 、山 廃 、ま た は 古酒。古酒は燗酒にするとまろやかな「大 人のホットミルク」みたいな感じに仕上がります。だしのような味になるものもあります。
すっきり系なら、本当に
大 まかに言って、新 潟のお酒なら間違いないです。八海 山、久 保 田、菊 水をはじめ、香りが穏やかで淡麗辛口のすっきりしているお酒が多いです。
こうしたお酒だったら大吟醸でも吟醸でも燗酒で楽しめますよ。
―― 燗酒をおしゃれに楽し
むティップは？
ちょっとひねちゃったなと思うお酒でも、スライスしたレモンを入れてお燗をしてあげるとおいしく飲めます。私は「レモン燗」と呼んでいます。
ゴージャスなプレゼンをしたい時や、パーティーでみんなをサプライズさせたい
時にちょっと面白いのが「ト
リュフ燗」。お料理に使ったトリュフを入れたり、ド ラ
イにしたトリュフの粉末を
ほんのちょっと入れてお燗

酒ソムリエで、日本酒マーケ
ティングコンサルティングを専門とするSake Discoveries代表。燗酒をプロモートするポップアップ・バー「サケ・カリエンテ」
を日米で開催する。
Web: sakediscoveries.com@sakediscoveries@sakediscoveriesにしてあげると、トリュフの香 りが する 燗 酒 ができ ます。ト リュフがなければポルチーニやだし昆布でもいいですよ。
――燗酒とのフードペアリン
グで何かおすすめは？
燗酒とのフードペアリン
グは無限大ですが、すぐにトライできるものとしてチーズをおすすめします。さっぱりしているモッツァレ
ラなどではなく、熟成したものがいいですね。ブルー
チーズも相性がすごくいいです。深い味わいのチーズに黒コショウやクミンなどのスパイスを 足 したり、
ハ
チミツをかけたりして、吟醸 系の燗 酒 と 合 わせると味わいが膨らみます。

お話を聞いた人

秋から楽しむ基 本 を 押 さ えて 、
燗 酒 をもっと楽 しむ

70

55

秋風が吹き始め、ここから一気に冬へと向かうニューヨーク。
そんな時、肌寒さをほんわか癒やしてくれるのが燗酒だ。今
号では、心も体も温まる燗酒の楽しみ方と魅力、そして自宅で作れるホット酒カクテルを紹介する。
（取材・文／古村典子）
新川ヘルトン智慈子さん

燗酒＆ホットカクテル
燗酒は熟成チーズやブルーチーズとの相性抜群。
うま味＋うま味の相乗効果で味覚もお腹も大満足

燗酒は安いお酒だというイメージを持っている人、おいしい飲み方がわからないという 人は多い。そこで日本 酒コンサルタントの新川
ヘルトン智慈子さんに魅力いっぱいの燗 酒の楽しみ方を教えてもらった。
――燗酒を楽しむコツは？
難しく考えすぎないことですね。お燗専用のツールがなくても燗酒は簡単にできるんです。例えば家にある小 鍋にお湯を張って、～ 度 ぐ らいまで温 めたら火を止めて、メーソンジ
ャーなどの耐熱瓶に入れたお酒をそこにポトンと入れるだけでできます。温度計
80

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 04

お燗 にぴったりの日本酒 はこれだ！
生酛造りの優雅なうま味「大七」前ページでは燗 酒に向 くタイ プのお酒について 解 説したが、ここで は実 際にニューヨークで 買 える ものの中 から、おす す めのお酒を新川ヘルトン智慈子さんに選んでもらった。

■曙酒造 akebono-syuzou.com

上品「庭のうぐいす・ぬるはだ」「 山 口酒 造 場の『 庭のう ぐ
いす・純 米 吟 醸 ぬるは だ 』はお 燗 に し て 飲 む た めに デ ザインされたお 酒で、アメリカ
でも今人気上昇中の注目株。
ぬる 燗 か ら 上 燗 ぐ らいの間で、すっきりと 楽 しんでほしいです。このお 酒の上 品 な 味
わいは、塩 系の焼 き鳥などに特に合いますよ。燗 酒におす
すめのお酒ですが、冷 酒として飲んでもキリッとしておいしいです。
」

株式会社 山本本家
yamamotohonke.jp

ふんわり柔らかな「天明」■車多酒造 tengumai.co.jp

3. 柚子想い写真の「大七生酛梅酒」は冷やでもお燗、カクテルでも楽しめる「お 燗にして絶 対に間 違いが ょっと垂らしてみたり、トリュフ
ないのは大 七 酒 造のお 酒。純 米 燗やお茶 割りにしたり。どんな
大 吟 醸 、本 醸 造 、梅 酒 な ど 、大 温 度 帯でも、何 をやってもお 酒
七のお 酒 は どのお 酒 も 全て 生 の芯 が 崩 れないのが 大 七です。
酛 造りなので、ラベルに『大 七』 純 米 大 吟 醸 は 冷 たい温 度でワという文 字を見たら、全 部 燗に イングラスに注 ぎ、手の平で温しても大丈夫だと考えていいで めて常温にして優雅にその変化
すよ。燗にしてウイスキーをち を楽しんでいただきたいです。
」「今、アメリカのマーケットに出ている天明シリーズのお酒 は 純 米 と 純 米 吟 醸 で 、どちらも燗 酒には最 適です。特にオレンジ色のラベルの純 米
は、味わいが柔 らかくてほん
のりバナナのような香りがし
ま す。燗に すると 、ふん わ りとそれが軽 快な感じになり、それでいて味にレイヤーが出てくるのが特 徴です。飲み飽
きしないですし、食 事にも合わせやすいです。
」■山口酒造場 niwanouguisu.com

クラシックな山廃「天狗舞」

天明「車多酒造の『天狗舞』ブランドは山 廃の代 表 格。その中でも『 天 狗 舞 山 廃 純 米 』が燗
酒には王 道ですね。炭のろ過を一切せず、２ ～ ３ 年 熟 成しているので、ヨー グル ト を 思わせるような、山 廃 らしい乳
酸の酸 味があります。
これがお 燗をすることによってマイルドになって、す ごく う ま 味が増 すんです。Ｂ Ｂ Ｑやステー キ 、焼 き 魚 、キノコ系のお料理やチーズにも合います。
」

天狗舞

アメリカではゆず酒が大人気。中でも新川さんがおすすめするのが「柚子想い」。
「お燗にしても味がぶれずにおい
しく飲めます。
ショウガの絞り汁を少しだけ垂らしてから温めたり、ハチミツを入れたりすると、
レメディー（薬）としてもいいですよ。
少し肌寒くて風邪をひきそうだなっていう時に、寝る前に飲むと体も温まります!」とアドバイス。

すっきりと熱々で楽しむ「八海山」

1. 南部美人・糖類無添加梅酒

き』という人には八 海 山をおす
す めしま す。中でも『 八 海 山 純
米 大 吟 醸 』は、純 米 大 吟 醸で燗にしてもいいもののトップの例 といえま す。うっかり 熱 々にし過ぎてもおいしく飲めますので、ご心配なく！」

庭のうぐいす株式会社せんきん
senkin.co.jp「すっきり系の燗 酒を楽しみたいなら、新 潟の『八 海 山』ブランドのお 酒 が 失 敗 知 ら ずでおすすめです。大吟醸から貴醸酒
までいろいろな種類の八海山がアメリカでも買えますが、全 部
お 燗にしてＯ Ｋ 。特に『 中 途 半
端な温度帯ではなく、熱々が好お燗にしても抜群、そして秋冬のパーティー＆ギフト
シーズンにも最適なのがこの３本!

■大七酒造
www.daishichi.com■八海醸造
www.hakkaisan.co.jp

アメリカのパーティーシーンの主役といえばローストチキンやターキー。
これに最高に合うのがこのお酒。
「仙禽（せんきん）シリーズにはクラシックとモダンというタイプに分かれていますが、ク
ラシックは生酛造りなのでお燗にしてもいいですし、しっかりしたボディーがローストチキンにぴったり。純米大吟
醸なのにリーズナブルですし、香りもフルーティーでお酒の初心者にもトライ
しやすいお酒です」と新川さん。

45

日本酒ベースで、砂糖を一切使わずに作った優しい味の梅酒。自然の甘みと酸味が爽やかで、「梅ロゼ」という愛称もあるぐらい。
お燗にするとふわっと梅の香りが広がるとともに、
ふくよかな甘みが際立ってくる。
「コーシャー、グルテ
ンフリー、
ビーガンのサーティフィケートを取っているので、いろんなタイプのお客さまに安心して楽しんでもらえ、プレ
ゼントにもぴったりです」と新川さん。

株式会社南部美人nanbubijin.co.jp

米を45％まで磨いて醸した「 八 海 山 純 米 大 吟 醸 4 5 」は透明感のあるきれいな味とキレの良さが特徴

2. 仙禽・無垢クラシック

大七
八 海山
パーティーやギフトにも大活躍

05 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

家飲みの幅が広がる

オリジナル

BAR MOGA

Hot SakSakee Cocktails
Cocktail s

ニューヨークで活躍する2人のプロがジャピオン読者のために、自宅でできる燗酒
カクテルを考案してくれた。簡単にそろう材料ででき、作り方もシンプル、そして秋らしく、何よりもとってもおいしいので、さっそく試してみよう!

29B Teahouse -Tea Dealers

ヘッドバーテンダー

オーナー

ジョン・アンソニー・オバーさんのステフェン・ラミレスさんのリンゴと純米酒を使った「Foliage」

ほうじ茶と梅酒を使った「Shumin（秋眠）」

木々の葉が色づき、その色がますます深まっていく様子を表現したこのカクテルの名前は「Foliage」。
「ニューヨークのスーパーやファーマーズマーケットでリンゴと一緒にあったかいフレッシュアップルサイダーが売られ始めると、ニューヨークに秋が来たなあという気分になります。そんなイメージをカクテルにしてみました」とジョンさん。スパイスの香りも柔らかで、甘めで飲みやすく、温もりがじんわり体の中に染み渡っていく。まるでレメディーのようなカクテルだ。

日本茶のみならずアジア各国のお茶と茶道具、カクテル、創作料理を提供するティーショップ兼レストラン＆バーを営むステフェンさん。茶の湯もたしなみ、並々ならぬお茶の知識を持つステフェンさんが考案してくれたのは、ほうじ茶と梅酒を使ったカクテル。
「多くの梅酒は焼酎ベースで、みんな食後酒として飲むという感覚がありますが、大七生酛梅酒は日本酒ベースでデリケート
で、食前酒としても楽しめるんです。これに、宇治の一番茶のみを浅くローストした上品なほうじ茶を合わせてみました」とステフェンさん。ほうじ茶の柔らかでほっこりしたトップノートに、梅酒の酸味が絡んで、まるでシトラスのような味わいが顔を出す。冷めていくと味の表情が少しずつ変化し、今度は梅の甘みが出てくるのが不思議。ゆっくり飲んで味が変わっていくのを楽しむのも秋の夜長にはぴったりだ。

材料：1杯分

南部美人特別純米 ....................................... 90ml
（約大さじ6）
フレッシュアップルサイダー............. 45ml
（約大さじ3）●レモンの絞り汁 ...........小さじ1●クローブ ......................................... １粒● ハチミツ. ................................小さじ1● カルダモン .................................. １粒● ジンジャージャム ........小さじ1● スターアニス ............................ １個● お湯 .............................................大さじ1● シソの葉 ........................................ １枚● シナモンスティック. ....1/2本● 乾燥したレモンスライス .... １枚●●

材料

以下のものを２：１の割合で使用● 大七生酛梅酒
● ほうじ茶（Tea Dealer'sのIchibancha Uji Hojichaを使用）

作り方

作り方

❶日本酒、
アップルサイダー、
レモン、ハチミツ、
ジンジャー
ジャム、
お湯を混ぜて、
上燗の温度
（45℃）
まで温める
❷シナモンスティック、
クローブ、
カルダモン、
スターアニスをティーカップに入れる❸カクテルが温まったら、
スパイスの入ったティーカップに注ぐ❹シソの葉と乾燥したレモンスライスを上にのせて完成
ジョンさんのアドバイス

ハチミツ、
ジンジ
ャージャム、
スパイスなど、
まるで薬膳酒を作るよ
うな材料。風邪に効果ありそう!

スパイスを好みに合わせてアレンジしてもOKです。
ジンジャージャムがない場合、ハチミツの分量を少し増やし、ショウ
ガの絞り汁を足して作っても大丈夫です。
レモンスライスは乾燥したものの方が酸味が抑えられ、マイルドになるのでおすすめですが、なければフレッシュでも構いません。自分の好みで分量を変えてもおいしく飲めるカクテルなので、ぜひ試してみてください。

今回は秋らしいスパイスを使ったが、お好みで何か足したり、ま
たは減らしてもOK。ただしシナ
モンは必須!

大正～昭和時代（1920年代）のレトロな雰囲気と、その時代にはやった洋食をベースにしたバー＆レストラン。焼酎や日本酒を使ったオリジナル
カクテルが豊富で、特に日本のウイスキーのセレ
クションは50種類を超え、全米でも１、２を争う。

128 W. Houston St. (at Sullivan St.)
barmoga.com❶ほうじ茶をいれる❷梅酒を70℃に温める❸茶碗か耐熱グラスに燗をつけた梅酒を入れ、そこにほうじ
茶を注ぐ
ステフェンさんのアドバイス
ポイントは少々熱めの70℃に梅酒を温めること。そして一番気をつけたいのは梅酒とほうじ茶の分量のバランスです。今回は梅酒もほうじ茶もデリケートなものを使ったので、梅酒2：ほうじ茶１の配合になっていますが、もし焼酎ベースの梅酒なら少し分量を少なめにしたり、また通常のほうじ茶を使うなら、少しいれる時間を短くしてライトなほ
うじ茶にして使うといいと思います。
それからこのカクテルは冷やしてもおいしいですよ。氷を入れてキリッとさせると、また異なる風味が楽しめます。

材料は梅酒とほうじ茶だけ。
それだけにどちらも良質のものを選
ぶのがおいしく
楽しむコツ

BAR MOGA
氷を入れて冷た
くすると、酸 味の角が取れて、甘みが出てくる

日本をはじめアジア各国の農家から直接仕入れたお茶や、作家もののお茶道具を自社
ブランド「Tea Dealers」
で販売。お茶を介して人が集う空間を目指して４年前に29B
Teahouseをオープンし、お茶と共にカクテ
ル、
カジュアルな料理を提供する。

29 Ave. B (bet. 2nd & 3rd Sts.)
teadealers.com

29B Teahouse-Tea Dealers

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 06

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ティーン射殺事件
ギャングメンバー起訴
２０１９年、クイーンズ区のバスケットボールコー
トで 歳のアーミル・グリ
フィン君が射殺された事件
で、 歳のショーン・ブラウ
ン被告が８日、武器所持と殺人罪で起訴された。同日付ＰＸ が伝えた。当局によると、同被告は先月下旬
カリフォルニア州で逮捕されていた。同区のメリンダ・
カッツ地方検事は、被告は敵対ギャングの標的と間違えてアーミル君に発砲したと述べ、ＮＢＡでプレーする夢を持つ少年の命を奪った。逃走後の足取りを映す
ビデオ監視システムに、標的を撃ったと告げる本人の声が残っていた。有 罪 判 決が出れば、 年から終身刑が科される可能性がある。
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ブロンクス動物園のハロウィーンをテーマにした恒例イベント「ブー・アット・
ザ・ズー」が、コカコーラの後援の下、 月の毎週末に開催される。 日付ａｍニューヨー クが伝 えた 。プロ
によるカボチャの彫刻の実
演、キャンディーの小道、絶滅動物の不気味なお墓、読心 術ショーなど、家 族で楽しめるアクティビティーがそろう。
コスチュームパレー
ド は 動 物の衣 装に身 を 包んだ高床式歩行者が先導。
屋内イベントではニューヨーク州と市のガイドラインに沿ってワクチン接種証明の提示、乗り物と屋内では接種状況に関わらずマスク着用が求められる。

ハロウィーン企画開催

ブロンクス動物園

ブロンクス——————————

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クイーンズ

週 間のＮＹ 近 郊の話 題 をチェック

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1
との検 査 結 果の提 出 を 義 ークが伝えた。ジーター氏
マンハッタン
務 付 け られて職 場 復 帰 し は１ ９ ９ ６ 年に新 人 王に同時テロから 年
たが、同市長の発令は時期 輝き、その後チームは５回追悼式典、厳粛に 尚早とする声も多い。また ワールドシリーズで優勝し同日より、屋 内 飲 食、娯 楽 た。守りはショート一筋で、アメリ カ 同 時 多 発 テロ やスポーツ関連施設でのワ 通 算 ３ ４ ６ ５ 安 打の同 氏
か ら 年 を 迎 え た 日 、 クチン接 種 証 明の確 認に は、「数字ではなく、自分が２ ７ ５ ３ 人の命 が失 われ 応じない事業者は、警告の どのようにプレーし、振る の第１部が開催された。
たローワーマンハッタンの 上、最低１０００ドルの罰 舞い、先人や後者のため試 日付ＡＢＣ７ニューヨーク
「 グ ランド ゼロ」にて 追 悼 金を科されることになる。
合 に 敬 意 を 払って き た か が伝えた。通常 月に同館式典が行われ、遺族が犠牲を誇りに思う」と述べた。
こ の服 飾 部 門の資 金 調 達の——————————
者の名前を読み上げ、６回の日、ラリー・ウォーカー、 ため行われる同展は、昨年の黙とうが捧げられた。
テッド・シモンズ、故マービ パンデミックで中 止になっ
ニュージャージー
日付ＣＢＳニューヨークがン・ミラーの 氏も共に殿 たことから、同部門の 周
年 を 記 念 する２ 部 構 成に伝えた。式典には、ジョー・ 配車サービスが支援堂入りした。
形式を変えての開催となっバイデン大統領とファース車失った州民を対象——————————
た。４００人が招待されたトレディーのジル夫人と共
第 １ 部のテーマは「アメリニュージャージー州のフに、ビル・クリントン、バラ
ブルックリンカンファッションの辞 書」。
ク・オバマ両元大統領夫妻 ィル・マーフィー 州 知 事 は
ビリー・アイリッシュさんららも参列した。歌手のブル ８ 日 、配 車 サ ー ビスの ウ 女性たちが抗議集会
ース・スプリングスティー ーバー、リフトとの連 携にテキサスの中絶禁止法 と 共 同でホスト を 務 めた
テニス選手の大坂なおみさンさんが 歌 を 添 える 場 面 より、熱 帯 性 低 気 圧「アイ
ハイチ、
テキサス州 が 日に施 んは、自 らの日 本、もあり、 周年の節目に厳 ダ」の被 害で車を失った州
粛で心に響く追悼式となっ 民に向 けて、無 料 、または 行 した 中 絶 禁 止の州 法に アメリカ文化全てを祝いた「ルイ・ヴィト
た。 マイル遠方からも見 割 引で乗 車 を 提 供 すると 対し、ブルックリン区 庁 舎 いと青と紫ののガウンを披露した。
られるツインタワーをかた 発 表 し た 。同 日 付 Ｎ Ｂ Ｃ 前で 日、女性たちが抗議 ン」
どった「追悼の光」も点灯さ ニューヨークが伝 えた。被 集会を行った。同日付ＮＹ——————————
災 者 救 済の取 り 組 みの一 １が伝 えた。同 州 法は、胎れた。
環として、２週間の期間を 児の心拍の確認後（またはウェストチェスター
—————————— 設 けて食 料 品 店や病 院な 妊娠 週目以降）の中絶を
ど生 活 維 持に必 要な場 所 性 的 暴 行や近 親 相 姦の場 ９・ 記念碑を設置
ニューヨークシティー
へのアクセスを 支 援 する。 合 も 例 外 なく禁 止 するも
地元 人の名を刻む
学校、
職場へ復帰
ウ ー バー 、リ フ ト は 携 帯 ので、全米家族計画連盟のウェストチェスター郡は、再開へ大きなステップ 電話から８９８ ２‒ １１へ 医師は他州がこれに続くこ」と テ キス とを懸念している。米国司 アメリカ同時多発テロ後の「 NJIDARIDE
ニューヨー ク市のビル・ トを送るか、２１１へ電話 法省は、
この州法を違憲と 対 応に一身を捧 げて、後にデブラシオ市 長は、「 月 をかけて依頼する。両社の して差 し 留 めを 求 めて提 ９・ に関連した疾病で亡日は市がパンデミックを サービスに適用される制限 訴した。
ニューヨーク州のキ くなった同郡の警察官、消乗り越えて大きな一歩を踏 についての情報も２１１で ャシー・ホークル州知事は、 防隊員らのファーストリス
み出した復興の日だ」と宣 確認できる。
「ニューヨーカーは全 女 性 ポンダーに敬意を表し、ケ言した。同日付ＣＢＳニュを支持することをここに示 ンシコダムプラザに記念碑—————————— す。われわれは女 性の体の を設置した。 日付ＡＢＣーヨークが伝えた。新学期
を 迎 えた 市 内の学 校には尊重により理解を持ってお ７ニューヨークが伝 えた。
ニューヨークシティー
人の被 害 者の名 が 刻 ま
１ ０ ０ 万 人 以 上の生 徒がり、彼女たちを見捨てない」
れた記念碑の除幕は、 日
戻り、 年半ぶりの対面授 デレク・ジーター氏と述べた。
の一般 公 開に先 駆けて、前業を行った。市の職員 万米野球殿堂入り——————————
日
日、被害者の遺族と友人も、ワクチン接種か週ご人を招待して行われた。同
元ニューヨークヤンキー
マンハッタン
郡のジョージ・ラティマー行ス主 将のデレク・ジーター
開催
政官は、「われわれは彼らの氏が２ ０ ２ ０ 年 米 野 球 殿 「メットガラ」
堂入りを果たし、パンデミ
セレブ集結で華やかに 働きを決して当然のことは思わない。記念碑を訪れるックで １ 年 遅 れた 式 典 がメトロポリタン美術館で 人々に、後々まで残る彼ら
８日、ニューヨーク州 クー
日、豪華な衣装のセレブ の功 績を知って欲しい」と
パー ズタウンで 開 催 さ れた。同日 付 Ｆ Ｏ Ｘニューヨ が一堂に会す「メットガラ」 述べた。
13

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Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 08

NYジャピオン厳選！

Cry Macho

〜18日
（土）

Quinn XCII, Chelsea Cutler: Stay
Next To Me【出演者】
クリント・イーストウッド、
ドワイト・ヨアカム【ジャンル】西部劇／ドラマ（PG−13）
落ちぶれて馬の調教師となったロデオの元スター。アルコー
ル依存症の母と暮らす少年を父親の元に送り届ける仕事を受ける中、少年との交流を深める（crymachofilm.com）

アート

音楽

映画

17日
（金）公開

WEEK
K LY CALL ENDAR

New Woman Behind The Camera

SummerStage: Patti Smith and Her
Band

The Metropolitan Museum of Art(1000 5th Ave. / metmuseum.org)
20カ国120人以上の女性写真家たちのさまざまなジャンルの作品を展示（一般$25）

Rumsey Playfield, Central Park
(New York, NY 10021 / cityparksfoundation.org)
70年代NYCのアート＆カルチャーのアイコンで「ロックの殿堂」入りしたパンクの女王の公演（無料）

Smithsonian Magazine MuseumDay

New Museum (235 Bowery / newmuseum.org)
開催中のアーティスト3人のソロ展、3アーティストによる共同作品、映像シリーズが一斉終了（大人$18）
舞台

イベント

18日
（土）

詳細はウェブサイト参照 (smithsonianmag.com)
ニューヨーク市内12館を含む、参加美術館・博物館の入場が無料になる1日（無料、
ウェブサイトから登録）

Photo Credit: Courtesy of Focus Features©2021 Focus Features, LLC.

Lynn Hershman Leeson, Ed Atkins,
Wong Ping, This End the Sun, Aline
Motta

NAS: Concert To Feed NYC

Blue Bayou【出演者】
ジャスティン・チョン、
アリシア・ビキャンデル【ジャンル】
ドラマ（R）
3歳で養子として韓国からアメリカに来たアントニオ。幸せな結婚生活を送る中、警官と問題を起こし逮捕され、過去の書類の不備で強制送還の危機に（focusfeatures.com）〜10月3日
（日）

23日
（木）

Forest Hills Stadium(1 Tennis Pl., Queens / cityharvest.org)
2021年度グラミー賞最優秀ラップアルバム賞受賞
アーティストが、慈善コンサートの舞台に登場（$75〜）

CowParade NYC 2021

〜10月3日
（日）

19日
（日）

17日
（金）公開

〜30日
（木）

詳細はウェブサイトを参照 (glwd.org)
70以上のアーティストやデザイナーがペイントしたゾウを市内8カ所に展示するパブリックアート（無料）Radio City Music Hall
(1260 6th Ave. / quinnxcii.com)
3月に4枚目のアルバムを出したポップシンガーが、コラボした女性歌手と全米ツアー公演（$44.50〜）

Photo by CLAIRE FOLGER© 2020 Warner Bros. Entertainment Inc.

9/17▶9/23

23日（木）

Broadway in Bryant Park
The Lawn, Bryant Park
(New York, NY 10018 / bryantpark.org)
ランチタイムに、ブロードウェー人気10作品以上のシーンのパフォーマンスを行う恒例イベント
（無料）

21日
（火）〜23日
（木）

〜19日
（日）

Curtain Up!

New York City Ballet: Opening Night,
Robbins + Bigonzetti + Ratmansky,
Classic NYCB I

詳細はウェブサイト参照 (timessquarenyc.org)
ブロードウェー再開を祝い、タイムズスクエア周辺で3日間限定のさまざまなシアター関連屋外イベントを開催（無料）David H. Koch Theater(20 Lincoln Center Plaza / nycballet.com)
10月17日までの秋のバレエシーズンが開幕！ この週は、オープニングナイトほか2演目を上演（$38〜）

09 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

気になるネタを紹介！ ニューヨーク トピックス
ソロピアノリサイタル開催
新版を含むピアノソナタを演奏

陶芸作家の個展を開催
2人の対照的な作風が見どころ

木川貴幸

ジョーン・B・マービス・リミテッド

ニューヨーク在住のピアニストの木川貴幸さんは22日（水）
午後7時30分（開場6時30分）
から、
ソロリサイタル「リゲティとブーレーズ」
を開催する。会場はル・ポワソン・ルージュ。
プログラムは「ピアノソナタ第2番」と「ピアノソナタ第3番」、「ピアノのための練習曲」
からの抜粋。
ピエール・ブーレーズの「ピアノソナタ第3番」
は、今年新たに出版された「アンティフォニー」
を含めて演奏する。
チケットはテーブル席前売り25ドル、当日30ドル（ミニマム2オーダー）。
入場にはワクチン接種証明書が必要。下記ウェブサイトから申し込む。
158 Bleecker St.
TEL: 212-505-3474／takakigawa.com

ジョーン・B・マービス・リミテッドでは17日
（金）
から24日
（金）
まで、陶芸作家、堀一郎さんと伊藤秀人（ひでひと）
さんの個展を開催する。
美濃地方出身の2人は、共に古典を基調にユニークかつモダンで機能的な器を作る作家。堀さんは自然に寄り添う素直な焼き物を、伊藤さんは
素材と人の関わりの中で生まれる美しい青瓷（せいじ）
作品を作る。対照的な2人の全く異なる作風を同じ空間で楽しむことができる展示となっている。入場無料、予約不要。詳細は下記のURLより。
39 E. 78th St., Suite 401
TEL: 212-799-4021／info@mirviss.com／mirviss.com

日常にあるアートに目を向ける作品群
オンライン展示会30日まで開催中

チャリティーゴルフを開催
松井秀喜さんやヤンキース元監督らが参加

JCAT

Matsui 55 Baseball Foundation

JCATは30日（木）まで、
オンライン展示会「COASTER EXHIBITION」とオンライン個展を開催している。
同展は、ふと周りを見渡すと日常にある美しいものに気付けるような、
そんな人生の「あり方」
を未来へ伝えていくことを目的に、「日常にアー
トを。」
をテーマに同団体の所属アーティストらが作品を展示する。
参加はアートししゅう作家の成田悦子さん、ペインターの北嵜（きたざき）
葉子さん、RICOさんなど計17人。鑑賞は下記のウェブサイトから。
info@jcat-ny.com／jcat-gallery.com

Matsui 55 Baseball Foundationは20日（月）にコネティカット州グリニッジの、
タマラック・
カントリー・クラブにてチャリティーゴルフを開催する。
松井秀喜さんの他、
ヤンキース元監督のジョー・トーリさん、
メッツ元監督のボビー・バレンタ
インさん、
ヤンキースOBのティノ・マルチネスさん、
スポーツコメンテーターのボブ・コスタスさんらが参加予定。
イベントは Global Citizens Initiative（GCI）との共催で、2018年5月に続き、今回で2度目の開催となる。詳細は下記ウェブサイトから。
55 Locust Rd. Greenwich, CT 06831
globalci.org

アーティストビザ最新情報セミナー
移民法に詳しい弁護士が解説

サステナブルな社会について講演
日本と米国の気候、環境政策を考える

CUPA

ジャパン・ソサエティー

CUPAは20日（月）
午後7時から8時まで、第3回「アーティストの為のオンラインVISAセミナー」
を開催する。
講師には、ニューヨークで多くのアーティストの移民ビザを取り扱うダン・マイケル弁護士を迎え、変化が著しい移民法について、また今後の移民者状況の推移について解説する。対象はアーティストビザ所有者、もしくは申請予定者。
質疑応答の時間も用意。参加費は任意で寄付（推奨5ドル）。定員は50人で、ZOOMを使用する。申し込みは下記ウェブサイトから。
TEL: 201-942-0555／info@catchus.org／catchus.org

ジャパン・ソサエティーは、23日（木）
午後7時から
「よりサステイナブルな未来へ：日本と米国の気候・環境政策」と題し、深刻化する気候変動に対して日米両国が今後どのような対策を行うのかについて講演、討論会を開催する。
モルガンスタンレー社チーフ・サステナビリティ
・オフィサーのオードリー・チョイさんや東京大学理事の石井菜穂子さんをはじめ、気候、環境政策における専門家を招き、両政府の政策や大手企業の取り組み、そして官民の協力体制について考える。参加無料。申し込みは下記のURLより。
333 E. 47th St.
（bet. 1st & 2nd Aves.）／TEL: 212-715-1258／japansociety.org

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 10

女性のがん患者に寄り添うジャパニーズ・シェアがお届けする連載。

療法、ホメオパシー、アロマ
セラピーなども取り入れ、副 作 用の緩 和 や 患 者の生活の質を向上させることを目 的としています。
これらの統 合 医 療 と 呼 ばれる 分
野にも 保 険 が 適 用 されるようになってきています。
これからもっと身 近になり、誰 も が 利 用で き る よ うに普及していって欲しいものです。
よく考えず、感情に流されて治 療 を 選 択 することは、自 分 自 身にとって残 念
な 結 果 を 引 き 起こしかねません。医 師は「患 者はすでにわかっているもの」と思い込み、詳しい説明をしない場合もあります。患者力をつけて、医師に「面倒な患者」と思われるくらい、いろ
いろな質問のできる患者になってください。与 えられた 選 択 肢の中 か ら 冷 静に選んだ治療を行った結果であれば、後悔することもな
く、「自分はできるだけのことをした」と思えるのではないでしょうか。

アメリカで暮らす女性に役立つ最新医療情報を発信する。

Japanese SHAREは、アメリカに住む、乳がん、卵巣がん、子宮がん患者さんを日本 語でサポートする非営利団体です。
TEL：347-220-1110（日本語ヘルプ
ライン）
Email: admin@sharejp.org
Web: sharejp.org

ブロディー 愛子

Japanese SHARE
代表

2 0 0 1年 に 乳 がん を 経 験 。13 年 より
米 国 非 営 利 団 体「S H A R E C a n c e r
Support」に日本語プログラムを設立。
これまでにサポートした日系 人の数は900人を越える。ICF認定ライフコーチ／アーキタイプ・コンサルタントとしても活躍中。
alliswellcoaching.com●ウェビナー●

ニューヨーク日系人会 秋のヘルスフェア

COVID-19とコロナワクチンの現状

10月2日
（土）
午後7時〜8時30分開催！

新型コロナウイルス感染症やワクチンに関する正確な情報を発信するプロ
ジェクト「こびナビ」（covnavi.jp）
副代
表の峰宗太郎先生と幹事の安川康介
先生が登壇し、新型コロナウイルスとコロナワクチンの最新情報について解説する。参加費は無料。

URL: sharejp.org/
schedule/2021/10/2

患者力とは、自分の病気をきちんと受け止め、病気への理 解 と 知 識 を 得 た 上で、医 師と十 分なコミュニ
ケーションを図って治 療に向かうという、患者としての心の持ち方のことです。
まず重要なのは「周囲の入れる勇気がなく、避けて
第 回 患 者に必 要な
「患者力」
のつけ方
きた自分を責めているとしか思えず、掛ける言葉もあ
米 国では患 者 が医 師 を 言 葉に惑わされない」
こと ながります。
りません。
訴えることはよくある話で です。病気がわかると、
イン
また、人に選んでもらっ残 念 な が ら 万 人に対 しす。
テレビでは弁護士たちが ターネットなどで自分と同 た道を歩く、
みんながそう て完 璧 な 治 療 法はありま「けがをしたのはあなたの じ症状に当てはまるケース するか ら 自 分 もという 選 せんが、あなたにとって何せいではない」「悪い空気を を検索したくなり、他の人 択をしてきた人は、病気に が ベス ト なのか を よ く 考
吸って病気になったのはあ がどのような生活を強いら なった時も他人任せになっ え、選 択 すべきではないでなたのせいではない」と 宣 れているかや、自分を待ち てしまいがちです。後から しょうか。自 分でガイド ラ伝をしています。裁判で勝 受けているかもしれない最 「 信 じていたのに …… 」と インを引かなければ、患者ったとしても、けがや病 気 悪の状況を知り、それをど 他人を責めたところで、病 の弱みにつけ込んだ治療法が治るわけではありません う 乗 り 越 えられるだろ う 気と戦うのは結局自分なの のうたい文句に誘われるまし、全ては医 師のせいだっ かな ど 不 安 を 募 らせる人 で、自 分のガイド ラインを ま、自分の命のかじまで取たのでしょうか？ 私は、患 も多いでしょう。
設定する必要があり、あら られてしまうのです。
者 が病 気 から 自 分 自 身 をしかし、世の中には同じ ゆる選 択 肢を明 確に理 解
守るのには「患者力」をつけ 診断を受けても、悪い状況 した上で自身で決断すると 医 師にとって「 面 倒 な 患ることが重要だと考えてい にある人ばかりではなく、 いうことです。
者」にます。
快 適に生 活 を している 人
例 え ばがん 患 者の中にや、それをきっかけに新し は、化学療法を恐れるあま
この数 年で、今までには患者としての心構え
い人生を見つけた人もたく り 自 然 療 法 を 選 ぶ 人 もい なかった数多くの新薬が生さんいます。治療の選択を るようですが、私は抗がん まれ、そ れとと もに、がんする時に、これまで自 分は 剤治療をしないで亡くなっ と 診 断 されても 患 者 が 生
どのよ うに物 事 を 決 断 し てしまった人を何人も見て き 残 れる 時 代になり ましていたのかを振り返ること きました。容態が改善しな た。
さらに最近では、ホリス
で、見えてくることもある いことに気 付いた時、そう ティックを含めた統合医療
かと 思いま す。ネ ガティブ いう 人た ちは決 まって「も （ Integrative Medicine）完
なことを考えがちな人は、 う少し早く気付いていれば 備の病院も登場し、通常のネットの検索をやめること ……」と言います。
医師の勧 化 学 療 法に加え、漢 方、鍼も不安を軽減することにつ める治 療 を 正 面 から 受 け 灸、マッサージやヨガ、食事
３

参加方法と詳細は下記ウェブサイトをチェック!

今週の執筆者

11 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

気になるメニューを 編 集 部 が 体 験！

市 内で 美 容 サー ビスを 提 供 する 店 の、雰 囲 気 や 施 術 内 容 を ジャピ オンが レポ ート！

店
お
の
週
今

MiNGLESOHO NEW YORK

ンの力で殺菌・消臭・キュー
ティクルの引き締めなどの効果が付加されるそう。髪全体に優しくかかる、水の流れる音にも癒やされる。
図らずもリラクゼーショ
ン体 験をしつつ、出 来 上がったヘアスタイルは、抜 け
感抜群の大人キュートな仕上がり。
モデルも「自然でいいですね！」とテンション高く喜んでくれた。
なおジャピオン読 者は、
今ならオゾントリートメン
トが無料で受けられる。予約時に「ジャピオンを見た」と伝えること！

おとなしい印象のストレートヘア（写真左）が、遊び心あるキュートなウェーブヘアに! 朝のセッ
トもヘアアレンジもしやすくなり、オシャレの可能性が広がる
18※この記事は２０２０年 月 日の記事を再掲載しています。

施術の最後は、オゾンで髪をトリートメン
ト。
わずか10分程度の体験で、髪がツヤ
ツヤ、
生き生きとしてくる

20

After
Before
髪全体を温風で15分ほど熱してから、カーラーに温熱を通して、20分待機。程よい温度と排出音が、使用者を眠りに誘う

ホラあの人
見て！

えた髪を、パーツごとに巻き上げたら、近未来的なフォルムのマシーンで頭をすっぽり覆う。熱風の排出される音が「飛行機の中にいるみたい」だそうで、モデルも心 地よさから、うっかり寝落ち。施術担当のスタイ
リスト、ジミーさんが、ウェーブのかかり具合を慎重に確かめながら、必要に応じて熱風をプラスしていく。
パーマ液 を 落 と し な がら、同店自慢のオゾントリ
ー トメント（ ド ル）も 体
験。洗面台の水にぶくぶくとオゾンを放出する。オゾ

ソヒ
ちゃん

容子さん

12

四角いカートだとガタガタ道の時につっかかって危ないけど
ストローラーならスイスイ
運べるのよ〜！
屋根もついてるから雨の日も
荷物が
ぬれないし
赤ちゃんを運ぶためにできてるから安定してるよね。
軽いし、片手で畳めるし・・・私も使いたくなってきた！
！

50「買い物カート」

141 E. 55th St.
(bet. Lexington & 3rd Aves.)
TEL: 212-759-2397
minglesoho-ny.com

ホントだ！

買い物カートとして使うの。
小回りが利くし運びやすいから
韓国ではやってるの。
え〜？
ホントに？

もう使わなくなった
ストローラー
持ってない？
ウチの子もう中学生よ
とっくに処分しちゃったよ「エアウェーブ・パーマは髪へのダメージが少ないので、
どんなお客さまにもオススメです」と施術担当のジミーさん

なぜ
欲しいの？

お しゃれだ け ど 格 好 付
けない、店 内のフランクな空気が魅力の「ミングル・ソーホー」。現在イチオシのサービスはエアウェーブ・パー
マ（１５０ドル）だ。カーラーそのものを熱するのではなく、カーラーの中に熱風を通す。
くっきりしつつも自然なウェーブに仕上がるというから魅力的だ。
今 回 は 常 連 客にモ デル
協力してもらった。外出が増えてきた今、ストレート
ヘアからのイメチェンで、気分転換を図りたいという。
カット
（ ドル）
で軽く整

499

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 12

ノリータ
洗練されたモダンハワイアン料理
新しい味に出会える場所

写真は「musubi（$5〜）」具材は右からメインロブスター、
スイートサマーコーン、
スパム。ひとくちサイズなのでいろんな味を頼んでシェアしてみて。

「ノリータ」とは韓国語で「遊び場」を意味する。
「 友達と楽しめる、面白い事が起きる、
クリエーティブなものに出会える。
そんな場所にしたくてこの店名を付けました」。
そう話すのはハワイ出身のシェフ、
チャン・チャウさん。
メニューにはロコモコやポキ、
ガーリックシュリンプボウルなど、ハワイの定番料理が並ぶのだが、どれもひとクセあって面白い。
最も人気のメニューがスパムむすびだ。具材は定番のスパムだけでな
く、季節ごとに旬の食材を使った10種類以上の味が楽しめる。甘さたっぷ
りのスイートコーンにかけられたピリ辛のチポトレソースは相性ばっちり
だし、
ロブスターにはゆずこしょうが添えられており、意外な組み合わせかと思いきや、
これがまた合う。
ロコモコといえばビーフパティーを使うのがお決まりだが、
モチコチキンにさっぱりとしたグレービーソースをかけるのが「ノリータ」流。和食や韓国料理、エスニックなど、さまざまな文化の影響を受けながらアップデート
された、遊び心たっぷりのモダンハワイアンをお試しあれ。

noreetuh
128 1st Ave.
(bet. E. 7th St. & St. Marks Pl.)TEL: 646-892-3050
noreetuh.com

右からライチハイボー
ルとピーチサングリア。
トロピカルなカクテルの他、ハワイアンコナ
ビールや、
ワインの品
ぞろえも豊富。

13 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

屋内利用には、ワクチン接種証明が義務付けられています!
ニューヨーク市では、新型コロナウイルス感染予防のためのワクチン接種を促進するため、屋内活動についてワクチン接種証明が義務付けられています。
該当施設の12歳以上の従業員、施設の利用者（客）はワクチン接種証明が必要になります。外出時には該当アプリやワクチンカー
ドを携帯するようにしましょう。また、日本で発行されたワクチン
接種証明書も有効となる場合がありますので、必要に応じて施設に確認しましょう。対象となる屋内活動は、以下の通りです。
・屋内飲食
・屋内でのフィットネス
・屋内娯楽施設および興業
接種を証明できるもの□ NYC・コビッド・セーフ・アプリ（NYC COVID Safe App）
□ エクセルシオールパス（Excelsior Pass）□ ワクチンカード（CDC Vaccination Card）□ ワクチンレコード（NYC Vaccination Record）□ ニューヨーク市やアメリカ以外で発行された公的な接種記録
詳しくは下記のニューヨーク市のHPを確認してください。
https://www1.nyc.gov/site/doh/covid/covid-19vaccines-keytonyc.page

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 14

異なるジャンルで活躍する当地の日本人が、不定期交代で等身大の思いをつづる連載。

目黒の秋刀魚秋刀魚」にあるように田園も広がり、お百姓さんもたくさんいる地域だったんだ
ろうと想像します。
目 黒 区から世 田 谷 区にかけては下町の小さな住宅とは違い、大きな邸宅が多
く、畑も多い土地で、ジョギングをするたびに僕の育った埋立地でその昔、長屋が密 集 する 地 域 とは 街の成り 立 ち が 違 う ん だ なと 感じていました。鷹狩りなんて本の中でしか知らなかったけど、本当に昔はこの辺りでされてたんだな、そん
な 風に思い、「目 黒の秋 刀魚」を 演 じるた びに、興 味と想像が湧いてきました。

殿さまを役者で立体化してみたい

東京都出身。1999年に3代目・柳家権太楼に入門。2014年3月に真打昇進、3代目・東三楼を襲名した。16年に第71回文化庁芸術祭新人賞を受賞。19年夏よりクイーンズ在住 。演出家、脚本家、俳優、大学教員（東亜大学
芸術学部客員准教授）としても活動。紋は丸に三つのくくり猿。
出囃子は「靭（うつぼ）猿」。現在、オンラインでの全米公演ツアーを敢行中。落語の無料オン
ラインレッスンあり、詳細はウェブサイトへ。
zabu.site

ニューヨークにも秋の足音が聞こえてきました。今
年 も「目 黒の秋 刀 魚」の季
節 到 来です。州のトップは変わりましたが、皆さんは落語に重ね合わせますか。
アメリ カは、ニューヨー ク
は、江戸時代や日本のお殿
さ まのよ う な 政 治 家 とは違いますか。僕はもっとこの国、この街を知って、落語に還元していきたい。
そう考えると、もっともっとニューヨークの街を走っていかないと 、と 目 黒の街に重ねてしまいます。バックヤードで秋刀魚焼いたら、大家さん怒るかなあ。

りませんが、組 織のトップ 「品 川 心 中」を 解 体 してスに立つ人の金 銭 感 覚 や 倫 トーリーを変えて、実験的
理 観の欠 如 を 感 じると き に演劇と映像で捉えたい。
に、「殿 さ ま 感 覚」
「殿さま そして僕は古 典 落 語 を 演
商売」って何だろうと考え じる。うまくいったかどうます。
じゃあ、落語ではステ かは、
まあ、内緒にしたいで
レオタイプになりがちな殿 すが、新しい視点を自分のさまを 役 者 さんで立 体 化 中で作れました。
してみたい、そういう気持
ニューヨークにもいよちでした。
僕は「柳家東三楼一座」と いよ秋が到来いう一人の劇 団 を 作って、役者さんやスタッフを集めて学 芸 大 学 駅 前の千 本 桜
ホ ールで落 語 と 演 劇 と 映
像 を 合 わせた 公 演 を 打 ちました。「目黒の秋刀魚」とウェブでも読めます。nyjapion.com【次回予告】
次 号は、Ａ ｋ ｏさんのエッ
セ ー 第 ６ 回 を お 届 けします。

東三楼さんは、現在子供たち
や学生、大人へ落語のグルー
プ稽古を提供しています。落
語と共に、日本語や日本の文化を一緒に学びましょう!
落語レッスンに参加したい人
は、tozaburo.rsv@gmail.
com宛てにメールでご連絡く
ださい。

回〜

柳家東三楼

そこで僕は「目黒の秋刀魚」の世 界を違った形で表現してみたいと思い、演 劇用の台 本 を 書 き 始 めました。
２０１７年のことです。
政治家の世襲が進み、庶民とかけ 離 れた 発 言 を するときに「あの人はお坊ちゃん だ 、お 殿 さ ま だ」と 聞
き、「目黒の秋刀魚」のお殿さまが浮かびます。志村けんさんのバカ殿ほどではあ

子供、学生、大人向け
落語レッスン開講中!

〜第（やなぎや・とうざぶろう）

古 典 落 語の中でどの演 差、雰囲気をかなり知るこ
目が一番有名だろうと考え とができ、「目黒の秋刀魚」て浮かぶのが「寿限無（じゅ を演じるときの参考になっ
げむ）」「時そば」「目黒の秋 ています。
刀 魚（さんま）」です。また
今でこそ目黒はしゃれた
今は人気のアニメや音楽の スポットで高級住宅街にな影響で、若い人には「死神」 っていま すが、噺の舞 台にかもしれません。読者の皆 なった江戸時代は本当の田さまはどう思われますか。 舎でした。
他にアメリカやニューヨー
江 戸 時 代の繁 華 街は僕
クでもっと有 名な噺（はな の生まれ育った下町といわし）はありますでしょうか。 れる浅 草 を 中 心とした 地区でしょうし、「下町」
は「城
江戸時代の目黒は下町」から転じたといいま本当の田舎だった
すが、お城の近くが本当の下 町 だとしても 神 田の近辺がそうで、
いずれにせよ、
渋谷や目黒、そして四宿の一つの新 宿も田 舎であったと 落 語 の世 界 では 話 さ れます。噺家の言うことですから 厳 密 な 学 説とは違 う
かもしれませんので、責任は持てませんが。
学芸大学駅の近辺には、
鷹 番 という 住 所 があり ます。その昔、鷹匠（たかじょう）
が住んでいて、
お殿さま
や お 侍 さんが 鷹 狩 りをした名 残 だと聞いています。
そうしますと、やはりこの辺りは広い土地で、「目黒の僕はこちらに移住するまでは 東 京 都の目 黒 区に住んでいました。駅でいうと東 急 目 黒 線の「武 蔵 小 山」と 東 急 東 横 線 の「 学 芸 大学」を使っていました。ＪＲ
の目 黒 駅 か ら 目 黒 通 りで権之助坂を下って、寄生虫館の辺りからずっと上り、
目 黒 郵 便 局 を 左に折 れて少し行った目黒本町に住んでいました。
当 時 は ランニングに力を入れていましたので、品川 区 寄りの目 黒 区 東を走り回り、地名や土地の高低

お 知 ら せ18

15 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

12 星 座 占 い

9月17日～9月30日

3月21日〜4月19日

4月20日〜5月20日

5月21日〜6月21日

6月22日〜7月22日

おひつじ座

おうし座

ふたご座

かに座

対外的な関わり合いが重要になりそうな時。プレゼンテーションや交渉事は万全の準備で臨みたい。説得力を持たせた話し方で、有利な展開に持ち込もう。

これまで我慢強く取り組んでいたことに見通しがつきそう。コミュニケーション力が高まり、相手が欲していることを的確に酌み取ると結果を出せてハッピー。

24日以降、クリエーティブな活動、専門性の高い学びが楽しくなりそうな時。自分の時間を確保し没頭することで、仕事面にも生かせるヒントを得られそう。

家庭にスポットライトが当たる期間。心地よい住まいづくり、不動産や資産の運用について、調べてみるのも◎。恋愛面は旅行でロマンチックなムードを楽しんで。

7月23日〜8月22日

8月23日〜9月22日

9月23日〜10月23日

10月24日〜11月22日

しし座

おとめ座

てんびん座

さそり座

仕事面で責任あるポジションを任された
り、リーダーシップを発揮する場面があるかも。外で頑張る分お家で癒やしの時間を持ち、メリハリをつけると運気アップ。

ここ最近の取り組みについて見直しをかけたい時期。特に対人関係では、白黒をつけることだけが正解ではなく、グレーもありと許容した方がいい結果を招きそう。

24日から自分のペースで動きやすくなりそう。楽しいイベントの企画や、面白いア
イデアを提案すると、周りから絶大な支持の可能性。自分が一番楽しんで◎。

オンラインを使っての活動は、リサーチ力が高まり、有益な情報を得られそう。
最後のチェックは必ず自分でしていくと漏れなく、効率よく成果が出せるかも。

11月23日〜12月21日

12月22日〜1月19日

1月20日〜2月18日

2月19日〜3月20日

いて座

やぎ座

みずがめ座

うお座

21日は仕事の棚卸し時期。不要なこと、
あやふやで着地できないことはここでリセット。チーム内での情報交換や決め事は
自ら働きかけると、結束が強くなりそう。

高木悠凪（たかぎ・はな）

24日以降、仕事や社会活動が忙しくなりそう。自分の大事にしていることを全面に出していくことで信頼感が高まる。遠慮せず、自分のカラーを打ち出してみよう。

東京都在住。
うお座・O型。2010～17年までの7年間、
アストリア
（クイー
ンズ区）
で過ごす間に出産・子育てを経験。占星術とコーチングを学び、「アストロコーチング」開始。ホロスコープのリロケーション図を駆使したセッションで好評を得る。hanatakagi.com“

ここまでやってきた中で、足りなかったものが見えてきそう。ここで腰を据えての学
び直しは大賛成。さらなるステップアップにつながるので、ぜひともやってみて。

自分にとっての重要課題は進んでいるか、21日までに取りこぼしはないかを見える化していき、どんどん潰していこう。
余計なことはスパッと切り捨てて◎。

ニューヨークへご自身の可能性にチャレンジしに来たり、転勤や家族に帯同など、さまざまな理由
でここにいらっしゃると思います。海外移動をしたことで新たに加わる自分の資質をどうこなすか？
今どういう時期にあるのか？ 自分の在り方、自分を満たす自己表現の方法、ビジネスチャンス、
パートナーシップ、人間関係、子育てなどをより良くするお手伝いができればと思っています。

”

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 16

現地邦人の子どもたちに向けて日本語教育を行っている皆本みみさん。
「みみ先生」からニューヨークでの日本語教育について大切なことを伝えていく連載。

皆本みみ

1952年、東京都八丈島生まれ。79年に来米。JETRO（日本貿易振興会）、
日
本語補習校勤務を経て公文式の指導者となり、シングルマザーとして２人の娘をニューヨークで育てる。2007年『ニューヨーク発ちゃんと日本語』（幻冬舎ルネッサンス）を上梓。現在もニューヨークで日本語の指導者として活動中。

た 。その子は、平 仮 名 も カ ると、お母さんは、「それな の現場を目撃した私は、す なさい」と謝っています。そタカナも書くことができ、 らみみ先生がやってくださ ぐにお兄ちゃんに注意をし して、もはや泣いている場
お母さんの話によると、小 いよ」と言ったきり、次回か ましたが、ど うや ら「聞 く 合ではなくなった妹の方も、学校の就学前に一人で覚え らは来なくなってしまいま 耳」がなかったようです。家 「ご、ご、ごめんね」と謝りこれでたということでした。女の した。
このお母さんは、
息子 の中では、自 分が一番なの ました。よし、よし、いいの。
心の中でガッツポー
子には中学１年生の兄がい さんの優秀さを鼻にかけて ですから。
仕方がないとはいえ、や ズをして、 人をしっかりて、この子は教 えたことは いるところがあったので、
おここまでありませんでしたが、マンハ そらくプライドが傷ついて るせない気持ちでいっぱい 抱き締めました。
になりました。
このお母さ ３分ほどの出来事です。おッタンでも１、２を争 う中 しまったのでしょう。
んは、「聞く耳」を持たなか 姉ちゃんは言いました。
学校に入ったくらい勉強ががないと 子 ったために、子どもが伸び「もしここで車にひかれでき 、ピアノではコンクー 「 聞 く 耳 」
るチャンスを自ら奪ってし たら、
パパやママに会えなくルに優勝するほどの才能の どものチャンスを奪う
まったのです。
なっちゃう もんね。みみは持ち主でした。女の子が平
私は、お母さんがどんな正しいよ」と。カップラーメ
仮名やカタカナが書けるのンを待つくらいの時 間で、も、お兄ちゃんが勉強して 人であろうと、お預かりし 後で 叱 ら ずに その 場
子どもたちはもちろん、私いるところを見ていたのか た お 子 さんが 大 事です か で叱るにとっても価値のある時間もしれません。
が、実際に女 ら大切な事は、はっきり言姪の娘たちを預かった時 を過ごすことができたようの子に書かせてみると、書 います。が、残 念なことに、き順がいいかげんだったの この女の子とはこれっきり の話です。上の子は５歳、下 な気がしました。
の子は２歳半でした。公園になってしまいました。
です。
気になったのは、このお で遊 んでいて、夢 中になっ ※このページは、幻 冬 舎ル
そこで、その子のお母さんに、家庭でも気を付けて 母さんの目が息子にばかり てしまったのでしょう。２人 ネッサンスが刊行している
見てあげれば書き順は直る 向 けられていたことです。 は、出てはいけないといわ 『ニューヨーク発 ちゃんの内容を一部改ということを話しました。 私の見ている前で、お兄 ち れていた道路に飛び出して と日本語』
そのほうが漢字に入った時 ゃんがささいな事で妹を殴 しまったのです。その時、私 変して掲載しております。
にスムーズにいきます。す ったことがありました。そ は、即座に２人を叱りつけ
ました。
しかし、
その後、
妹の方が、
「いいじゃん」といった態度
でふてくされ、地面にあお向けになってビービー泣き出したのです。
これは、私にとってチャンスです。「泣くんだったら、ここで泣 き な さい」と 、妹を 道 路 に 引っ張 り 出 し ま
した。お姉ちゃんの方は妹に代わって必 死に「ごめんmimisenseiteacher@gmail.com

「聞く耳」
を持つ

「自分は一番、
これでいいと思った時、成長は止まる。
自分はまだまだだと思っていないと進歩しない」。
これは、子どもたちに対してだけでなく、自分に対しても言い聞かせてきた言葉です。己を伸ばすためには、向 上 心 だ けではなく、
謙 虚 さが 大 切 だということです。そして、謙虚さは、「 聞 く 耳 」を 持つということではないかと思っています。自分はこれでいいと思った時に成長がストップするのは、「聞く耳」が、失われてしまうからなのではないでしょうか。
ニューヨー クの教 室で、こんなことがありました。
「 ５ ド ル・ 分 」で グル ープ指導をしていた時のことです。ある日 、小 学 校 １ 年生の女の子がやってきまし30歳になった時に20歳、日本語教育で目指すのは、自分の気持す。
どこででも一人で生きていける力でを持つことがちを表現できる、少なくとも一つの言語
誰にも盗めませ大切 。子どもたちに付いた能 力は、をつけるた
これが財産になります。本を読む習慣ん。
日本語を学ぶめに、毎日の読み聞かせも大事です。
ない根気がつ毎日の積み重ねから、子どもには見え
皆本みみ
いてくることを信じましょう。
みみ先生に質問、相談がある人はこちらのメールアドレスまで!

その７
40

2

17 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 18

19 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 20

記事・写真提供＝デイリースポーツ芸能21 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

Dr. Jeﬀrey M. Ahn

診療科目

CLASSIFIED

Friday, September 17, 2021 | Vol. 1121 | 22

NY日本人教育審議会事務局職員募集

各店舗にて板前募集中

キッチン社員／経理／事務募集【雇用形態】パートタイム【勤 務 地】ニューロッシェル（メトロノース駅徒歩圏内）【募集内容】委細面談、Quick Bookに精通している方、勤務：週２回
9:00am～4:30pm 又は9:30am～5:00pm【応 募 先】jei@jeiny.org【会社情報】ニューヨーク日本人教育審議会
56 Harrison Street
Suite 505
New Rochelle, NY 10801【雇用形態】【勤 務 地】 各店舗【募集内容】 各店舗にて板前募集中！お気軽にお電話ください。
【応 募 先】 ☎212-343-0404 カズ迄kaz@blueribbon-sushi.
com【会社情報】 Blue Ribbon Sushi
119 Sullivan St.
New York, NY 10012【雇用形態】 フルタイム／パートタイム（高給）【勤 務 地】 NEW YORK／BOSTON【募集内容】 フレキシブルスケジュールで勤務可能。要ビザ、SSN。
ビザサポート相談、福利厚生【応 募 先】 履歴書をjoji@di-usa.com
植松迄。
【会社情報】 Tsurutontan New YorkNew York City, NY 10003

革職人大募集寿司シェフ/キッチンシェフ/ウェイトスタッフ募集

キッチンシェフ/キッチンヘルパー募集

ラーメン職人募集【雇用形態】フルタイム／パートタイム【勤 務 地】604 Green Tree RD.
Chesapeake, VA 23320【募集内容】革製品に関する知識がある方も歓迎します。未経験でも学ぶ
意欲のある方、歓迎致します！
新規事業に携われる上に、マネ
ジメント経験もつきます。劇的なキャリアアップに繋がります！
【応 募 先】☎︎323-558-8097 西澤迄
【会社情報】Eli Fashion Inc.
VA Head Quarter
604 Green Tree RD.
Chesapeake, VA 23320【雇用形態】要確認【勤 務 地】17 E. 48th St.
New York, NY 10017【募集内容】要就労ビザ。ビザサポートも手厚くフォローいたします！
経験者・未経験者どちらも大歓迎です！創業46年の老舗寿司店で一緒に働いてみませんか？
【応 募 先】☎212-355-3345
hatsuhana48@gmail.com【会社情報】初花寿司レストラン
17 E. 48th St.
New York, NY 10017【雇用形態】 フルタイム／パートタイム【勤 務 地】 299 Broad Ave.
Leonia, NJ 07605【募集内容】 週末の夜だけでも大歓迎です。
是非、お気軽にお問い合わせく
ださい！
【応 募 先】 ☎︎201-482-4358【会社情報】 Japanese Restaurant
Nakahara
299 Broad Ave.
Leonia, NJ 07605【雇用形態】 フルタイム／パートタイム【勤 務 地】 604 Green Tree RD.
Chesapeake, VA 23320【募集内容】 ラーメン作りに情熱を持っている方、ラーメンに関する知識がある方も歓迎します。未経験でも学ぶ意欲のある方、歓迎致します！新規事業に携われる上に、
マネジメント経験もつきます。
アメリカで一緒にラーメン店を経営しませんか？
【応 募 先】 ☎︎323-558-8097 西澤迄
【会社情報】 Eli Fashion Inc.
VA Head Quarter
604 Green Tree RD.
Chesapeake, VA 23320

家事お手伝いさんを募集

寿司シェフ/キッチンシェフ/ウェイトスタッフ急募

寿司シェフ＆キッチンスタッフ募集

大戸屋スーパーバイザー/まつ井シェフ募集【雇用形態】パートタイム【勤 務 地】要確認【募集内容】週2-3回
午後、家事手伝いと小学生の簡単な宿題を見てくれる方を探しています。10分以内近郊の送り迎えが必要な場合もあります。
【応 募 先】☎201-674-8919迄是非ご連
絡下さい。
【会社情報】【雇用形態】要確認【勤 務 地】175 2nd Ave.
New York, NY 10003【募集内容】やる気のある方、是非鹿の山レ
ストランで働いてみませんか？
お問い合わせお待ちしております！
【応 募 先】☎︎646-279-9205 のぶ迄。
【会社情報】鹿の山レストラン
175 2nd Ave.
New York, NY 10003【雇用形態】 パートタイム（月曜定休日）【勤 務 地】 63 Cooper Sq.
New York, NY 10003【募集内容】 寿司シェフ、キッチンスタッフ募集。パートタイム可。
【応 募 先】 ☎212-228-4152
Email: ise49@verizon.com【会社情報】 ISE Restaurant
63 Cooper Sq.
New York, NY 10003【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 マンハッタン【募集内容】 大 戸 屋 3 店 舗 を 運 営 管 理 するSV職、ミシュラン天婦羅まつ 井 でシェフを募 集 。給 与 は$84,000以上。詳しくはwww.
ootoya.usまで。
【応 募 先】 ☎212-929-0185 もしくは
recruit@ootoya.usまで【会社情報】 America Ootoya Inc.
8 W. 18th St.
New York, NY 10011

営業/アシスタント・営業マネージャー募集

ウエイトスタッフ、キッチンスタッフ募集中

サーバー・フロント・寿司＆キッチンシェフ募集

寿司シェフ募集【雇用形態】フルタイム【勤 務 地】253 36th St., Suite C303
Brooklyn, NY 11232【募集内容】最新テクノロジー寿司ロボット
を通して日本の食文化をアメリ
カ、そして世界に広げることを目指している会社です。一緒に楽しくお仕事しませんか？
【応 募 先】info@autecusa.comに履歴書をお送りください。
【会社情報】AUTEC INC.
253 36th St., Suite C303
Brooklyn, NY 11232
www.sushimachines.com【雇用形態】【勤 務 地】26 S Central Ave.
Hartsdale, NY 10530【募集内容】ウエイトスタッフ、キッチンスタ
ッフ募集中【応 募 先】☎914-428-1203
田島又はEduardo迄
【会社情報】Fujinoya Restaurant
26 S Central Ave.
Hartsdale, NY 10530【雇用形態】 フルタイム／パートタイム【勤 務 地】 169 E. Park Ave.
Long Beach, NY 11561【募集内容】 サーバー、
フロントキャッシャー
（夜のみ）寿司シェフ、キッチン
シェフ（ヘルパー可）【応 募 先】 ☎516-551-6136 山本迄。
【会社情報】 長浜レストラン
169 E. Park Ave.
Long Beach, NY 11561【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 Honolulu Hawaii【募集内容】 店舗改装、新規オープンに付き
寿司シェフを募集 高級すし店での経験あり。就労ビザ応相談【応 募 先】 tagashira@rs-honolulu.com
タガシラ迄
【会社情報】 Restaurant Suntory
Royal Hawaiian Shopping
Center, Bldg B
Third Level, B307
2233 Kalakaua Ave.
Honolulu, HI 96815

ファイアー/バーグラアラームテクニシャン募集

歯科助手募集サーバー・キャッシャーの募集

キッチンシェフ募集【雇用形態】パート／フルタイム
勤務時間：9AM-5PM【勤 務 地】346 Maple Ave.
Westbury, NY 11590【募集内容】要運転免許・要就労ビザ・要英
語力・長期間で働ける方・経験者優遇【応 募 先】chisato@securetelinc.com【会社情報】Securetel Inc
346 Maple Ave.
Westbury, NY 11590【雇用形態】フルタイム【勤 務 地】マンハッタン／ハリソン【募集内容】マンハッタンとハリソンのオフ
ィス・未経験者可・やる気優先・
要就労ビザ【応 募 先】☎212-758-9965迄
【会社情報】Ozawa Shunzo DDS
425 Madison Ave., #403

【雇用形態】 フルタイム／パートタイム【勤 務 地】 81 West Allendale Ave.
Allendale, NJ【募集内容】 サーバー、キャッシャーの募集、勤務時間は要相談。各ポジショ
ン時給＄15以上。
【応 募 先】 ☎201-934-6616
masaabe81@yahoo.com
安部迄【会社情報】 masa sushi and grill
81 West Allendale Ave.
Allendale, NJ【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 95 Middle Neck Rd.
Great Neck, NY 11021【募集内容】 要就労ビザ・レストランでキッチン経験がある方、是非ご応募ください！
【応 募 先】 ☎516-643-5708
Yoshi迄お電話ください！
【会社情報】 Daruma of Tokyo
95 Middle Neck Rd,
Great Neck, NY 11021

仕事探しはジャピオンのクラシファイドCLASSIFIED

23 | Vol. 1121 | Friday, September 17, 2021

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New York, NY 10018【募集内容】NY店／週3-4／日本語・英語／
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New York, NY 10018【雇用形態】パートタイム【勤 務 地】1073 6th Ave.
New York, NY 10018【募集内容】NY本部／週4／英語／
就労ビザ ※経験者優遇【応 募 先】HRNY2@kinokuniya.com【会社情報】紀伊國屋書店 NY本部
New York, NY 1001

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歯科助手募集日本食料品店スタッフ募集【雇用形態】【勤 務 地】230 PARK Ave., Suite 525
New York, NY 10017【募集内容】要経験。明るく責任感ある方。
【応 募 先】☎212-867-1188
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New York, NY 10017【雇用形態】パートタイム／フルタイム【勤 務 地】522 Mamaroneck Ave.
White Plains, NY 10605【募集内容】レジ、グロサリー、青果、精肉、鮮魚、惣菜など。要SSN,就労ビ
ザ。医療保険、401K制度有り【応 募 先】☎︎914-683-6735
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White Plains, NY 10605

パートタイムの受付/歯科助手募集

歯科スタッフ募集【雇用形態】パートタイム【勤 務 地】1625 Anderson Ave., Suite 302
Fort Lee, NJ 07024【募集内容】働きやすい環境の職場で、未経
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【応 募 先】☎551-501-8383
njdentistjob@gmail.com【会社情報】JPW DENTAL
1625 Anderson Ave., Suite 302
Fort Lee, NJ 07024【雇用形態】パートタイム【勤 務 地】2460 Lemoine Ave., Ste 101
Fort Lee, NJ 07024【募集内容】要日本語・英語。
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2021年9月17日号（No.1121）

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