久慈市学校給食センターNo.1

10月使用調味料
しょうゆ
煮干し粉だしパック
かつお粉パック
かつお昆布だしパック
いりこだし
かつおだし
中華だし
チキンブイヨンコンソメ
ごま和えの素青しそドレッシング
香り胡麻ドレッシング
すっきりドレッシング
鶏がらだし
中濃ソース
トウバンジャン
テンメンジャン
コチジャン
中華炒めだれハーブシーズニング
ゆずポン酢
つゆ（ササチョウ）
冷麵スープ
みそラーメンスープ
ビーフシチューの素
ちゃんぽんスープの素
プチドリップ

食塩、脱脂加工大豆、小麦、酸味料、保存料（安息香酸Na)
煮干し
かつお粉末
かつお粉末、昆布
フィッシュボーンパウダー、食塩、風味原料（煮干しいわし粉末、かつおエキス）、糖類（砂糖、乳糖）、デキストリン
ぶどう糖、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、そうだかつおぶし粉末、こんぶ粉末、しいたけエキス、デキストリン、砂糖、酵母エキス
食塩、ぶどう糖、ラード、香辛料、チキンエキスパウダー、でん粉分解物（コーン）、ごま油、蛋白加水分解物、カラメル色素、調味料（核酸等）
鶏骨、鶏肉、長ねぎ、生姜、水
食塩、ぶどう糖、麦芽糖、蛋白加水分解物、チキンパウダー、香辛料、チキンオイル、調味料(核酸）、カラメル色素、うこん色素
すりごま、砂糖、粉末しょうゆ、白ごま、ごま油、混合節エキス、食塩、カツオ削り節粉末、昆布エキス、ﾁｷﾝｴｷｽ、でん粉、加工でん粉、調味料（ｱﾐﾉ酸等）
醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味料（アミノ酸等）、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、香料製剤、増粘剤（キサンタン）、乾燥青じそ、甘味料（スクラロース）、水
食用植物油脂、糖類（砂糖、水あめ）、しょうゆ、ごま、醸造酢、食塩、酵母エキスパウダー、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、水
醸造酢、食用植物油脂、砂糖、食塩、ゆず果汁、ぶどう発酵調味料、濃縮レモン果汁、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、着色料製剤、白胡椒、甘味料（スクラロース）、水、（一部に大豆を含む）
食塩、乳糖、たん白加水分解物、でん粉、チキンエキス、酵母エキス、動物油脂、野菜粉末（玉ねぎ・しょうが・にんにく）、
ほたてエキス、しいたけエキス、酸化防止剤（VE）
果糖ぶどう糖液糖、砂糖液糖、りんごパルプ、高酸度ビネガー、食塩、トマトペースト、香辛料、加工でん粉、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、水
水、唐辛子、食塩、発酵調味料、みそ、そらまめ粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐH調整剤
味噌、砂糖、植物油脂（大豆油、ごま油）、発酵調味料、香辛料、酒精、カラメル色素
みそ、糖類（砂糖、水あめ、ぶどう糖）、水、発酵調味料、唐辛子、食塩、米粉、にんにく、魚醤、大豆粉
醤油、たん白加水分解物、砂糖、食塩、オイスターソース、畜肉エキス、ごま油、紹興酒、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）
香辛料（オニオン、ガーリック、バジル、パセリ）、食塩、デキストリン、チキンエキス、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）
醤油、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、食塩、昆布エキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料
醤油、砂糖、アミノ酸液、還元水あめ、食塩、かつお削り節、みりん、調味料（アミノ酸等）、アルコール、水しょうゆ、水あめ混合異性化液糖、発酵調味料、食塩、ビーフエキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、水、（一部に小麦、牛肉、大豆を含む）
味噌、畜肉エキス、砂糖、動物油脂、食塩、香辛野菜、ごま、植物油脂、たん白酵素分解物、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む）
小麦粉、でんぷん、植物油脂、デキストリン、砂糖、食塩、ブラウンルウ、チキンエキス、調味油、たまねぎ加工品、オニオンパウダー、トマトペースト、チキンブイヨンパウダー、香辛料、酵母エキス、ポークエキス、バルサミコソース、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、乳化剤、酸味料、香料（乳）、酸化防止剤（ビタミンE、C）、香辛料抽出物、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
ポークエキス、調味動物油脂、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、チキンエキス、酵母エキス、メンマパウダー、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸味料、乳化剤、水
麦芽糖、寒天、増粘多糖類

久慈市学校給食センターNo.2

10月使用調味料
カレールウ
米粉カレールウ
NSカレーフレーク
デミグラスソース
レモンペッパー焼きオイル

醤油こうじ
ノンエッグマヨネーズ
シチューフレーク
トマトケチャップ

小麦粉、ﾊﾟｰﾑ油、食塩、砂糖、ｶﾚｰ粉、ﾁｷﾝｴｷｽ、にんにく、香辛料、粉末醤油、たん白加水分解物、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、酸味料、ピロリン酸鉄
米粉、ﾊﾟｰﾑ油、デキストリン、カレー粉、砂糖、食塩、酵母エキス、トマトペースト、馬鈴薯でん粉、ココアパウダー、パンプキンパウダー、玉ねぎ、にんにく、粉末米酢
小麦粉、加工油脂、砂糖、カレー粉、ぶどう糖、コーンスターチ、オニオンパウダー、たん白加水分解物、酵母エキス、カラメル色素
小麦粉、動物油脂、砂糖、人参、トマトペースト、食塩、ソテーオニオン、味噌、醸造酢、たん白加水分解物、香辛料、オニオンパウダー、畜肉エキス、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でんぷん）、香料、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
植物油、食塩、胡椒、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸化防止剤、香料、カロチン色素、パプリカ色素
醤油、米こうじ
食用植物油脂、醸造酢、食塩、砂糖、粉末状植物性たんぱく、香辛料、酵母エキスパウダー、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、調味料（有機酸等）、香辛料抽出物、水、（一部に大豆を含む）
豚脂、小麦粉、脱脂粉乳、砂糖、食塩、でんぷん、クリーミングパウダー、ナチュラルチーズ、生クリーム、チーズ加工品、オニオンパウダー、ポークエキス、酵母エキス、香辛料、濃縮生クリーム、デキストリン、玉ねぎ加工品、調味油、チキンエキス、とうもろこし粉、ガーリックパウダー、加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸化防止剤（VE、VC）、酸味料、香辛料抽出物、水トマト、砂糖・ブドウ糖果糖液糖、ブドウ糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

10月使用デザート・その他
ミニ洋なしゼリー
ブルーベリージャム
ミニアセロラゼリー
さつまいもスティック
ブルーベリーゼリー
いちごクレープ
マーシャルビーンズ
お米deりんごタルト
おおのゆめヨーグルト
ミニぶどうゼリー
ハロウィン大福

異性化液糖、洋梨果肉、洋梨濃縮果汁、還元水あめ、砂糖、ゲル化剤（増粘多糖類：ｶﾗｷﾞｰﾅﾝ､ﾛｰｶｽﾄﾋﾞｰﾝｶﾞﾑ、ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ、塩化ｶﾘｳﾑ、食品素材(ぶどう糖)）、酸味料（クエン酸、クエン酸ナトリウム）、クエン酸第一鉄Na、香料（ペアフレーバー）、酸化防止剤（ビタミンC、酵素処理ルチン）、消泡剤（加工助剤）、着色料（ベニバナ黄色素）、水
難消化性デキストリン、ブルーベリー、水あめ、砂糖、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料（クエン酸）、ビタミンC、ｐH調整剤、水
異性化液糖、アセロラ濃縮果汁、還元水あめ、ゲル化剤（増粘多糖類：ｶﾗｷﾞｰﾅﾝ､ﾛｰｶｽﾄﾋﾞｰﾝｶﾞﾑ、ジェランガム、ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ、クエン酸三Na、乳酸カルシウム、食品素材(ぶどう糖)）、酸味料（クエン酸、クエン酸Na）、ムラサキイモ色素、トウガラシ色素、クエン酸第一鉄Na、香料（アセロラフレーバー）、ｐH調整剤、クチナシ赤色素、消泡剤（加工助剤）、水
さつまいも、砂糖、植物油脂
グラニュー糖、ブルーベリーピューレ、果糖、粉あめ、ゲル化剤（増粘多糖類）、乳酸カルシウム、ピロリン酸第二鉄、香料、酸味料、ビタミンC、水豆乳、加工油脂、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、麦芽糖、いちごピューレ（いちご、砂糖、水あめ、ぶどう糖果糖液糖）、砂糖、植物油、米粉、水あめ、いちご果汁、大豆粉、レモン果汁、小麦不使用醤油、水、加工でんぷん、トレハロース、増粘剤（カードラン）、乳化剤、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、安定剤（増粘多糖類）、ビタミンC、メタリン酸Na、カラメル色素、酸味料、紅麹色素、ピロリン酸第二鉄、ベーキングパウダー、カロチノイド色素
食用植物油脂、食用精製加工油脂、砂糖、大豆粉、ココアパウダー、ブドウ糖、脱脂粉乳、食塩、炭酸カルシウム、植物レシチン、
香料（チョコレートフレーバー、バニラフレーバー）
りんご、豆乳、米粉、砂糖、ショートニング、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、コーンフラワー、植物油、水溶性食物繊維、水あめ、大豆粉、こんにゃく加工品、水、加工でんぷん、炭酸カルシウム、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、乳化剤、膨張剤、ビタミンC、ピロリン酸第二鉄、乳酸カルシウム、増粘剤（キサンタンガム）、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、紅麹色素
生乳、砂糖、乳製品、オリゴ糖、食物繊維、デキストリン、乳酸菌乾燥粉末
異性化液糖、巨峰濃縮果汁、砂糖、ゲル化剤（増粘多糖類、カラギーナン、タラガム、キサンタンガム、乳酸カルシウム、塩化カリウム、カロブビーンガム、クエン酸三ナトリウム、食品素材（デキストリン））、酸味料（クエン酸、クエン酸Na）、香料（グレープフレーバー）、クエン酸第一鉄ナトリウム、ぶどう果皮色素、消泡剤（加工助剤）、水
砂糖、白いんげん豆、かぼちゃペースト、もち粉、上新粉、豆乳加工品、還元水あめ、食塩、加工でんぷん、乳化剤、ｐH調整剤、酵素、セルロース、カロチノイド色素、塩化マグネシウム、水