令和２年６月分 小・中学校給食予定献立表
東根市学校給食センター

食物のからだの中での３つの働き（○黄のなかま…熱や力になるもの ◎赤のなかま…血、肉、骨を作るもの ●緑のなかま…体の調子をよくするもの）
日（曜日）

○主食

おかず

＊太字は、今月の地産地消食材です。

いわしの梅煮（◎いわしうめに）1
ご は ん じゃがいものきんぴら（◎ぶたにく ○じゃがいも ●ごぼう ●にんじん ●ピーマン ●つきこんにゃく ○あぶら しょうゆ ○さとう さけ いちみとうがらし）（月）
小松菜のみそ汁（●こまつな ●たまねぎ ◎なまあげ ◎さばぶし ◎みそ）
むぎごはん 三色丼の具（◎とりひきにく ●しょうが ●にんにく さけ ●たけのこ ●たまねぎ ●にんじん ●ほししいたけ ○あぶら ●えだまめ しょうゆ 〇さとう しお 〇かたくりこ）2
フレンチサラダ（●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ●きピーマン ○あぶら す しお ○さとう こしょう）（火） （●むぎ ○ごはん） 麩汁（○やきふ ●えのきたけ ◎わかめ ◎さばぶし しょうゆ しお さけ）
納豆（◎けんさんだいずなっとう）……減塩小袋しょうゆ
むぎごはん
3ツナフレークあえ（◎ツナ ●キャベツ ●もやし ●こまつな ●にんじん ●コーン しょうゆ）（水） （●むぎ ○ごはん） 豚汁（◎ぶたにく 〇じゃがいも ●だいこん ●にんじん ●ごぼう ●こんにゃく ●ねぎ ◎さばぶし ◎みそ）
キャベツメンチカツ（◎こくさんキャベツのメンチカツ ○あぶら）4
ご は ん あさり入りひじきの炒め煮（◎ひじき ◎あさり ◎あぶらあげ ●つきこんにゃく ●にんじん ●ピーマン ○あぶら しょうゆ ○さとう みりん さけ）（木）
豆腐スープ（◎とうふ ●ぶなしめじ ●ねぎ しょうゆ とりがらスープ さけ しお こしょう）
焼魚（◎ほっけ しお）
5
ご は ん からしあえ（●キャベツ ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん しょうゆ こながらし ○さとう）（金）
五目汁（◎ぶたにく ●だいこん ●にんじん ●ごぼう ●ねぎ ◎さばぶし ◎みそ）
甘酢肉団子（◎やさいいろいろにくだんご）……小学校１・２年１ケ、３年以上２ケ、中学校２ヶ8
ご は ん ナムル（○はるさめ ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん ●コーン しょうゆ ○あぶら す ○さとう しお こしょう）（月）
もずくスープ（◎もずく ◎とうふ ◎なると ●ねぎ げんえんとりがらスープ しょうゆ さけ こしょう）
鶏天ぷら（◎とりてんぷら ○あぶら）9
ご は ん すりごまあえ（●キャベツ ●もやし ●きゅうり ●にんじん 〇しろすりごま しょうゆ 〇さとう みりん しお）（火）
えのきのみそ汁（●えのきたけ ◎なまあげ ●たまねぎ ◎わかめ ◎さばぶし ◎みそ）ぎょうざ（◎ぎょうざ）……小学校 小２ケ、中学校 大２ケ10 ご は ん 焼
さけ ○かたくりこ）
豆まめサラダ（◎あおだいず ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●きピーマン ○あぶら す しょうゆ しお ○さとう こしょう）
（水）
マーボー豆腐（◎とうふ ◎とりひきにく ●たまねぎ ●にんじん ●ねぎ ●にんにく ●しょうが ○あぶら しょうゆ ◎みそ げんえんとりがらスープ トウバンジャン
食育の日（◎ぶたにく ◎とりレバー ○じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●グリンピース ●にんにく ○あぶら カレールウ ケチャップ げんえんソース カレーこ）
11 むぎごはん ポークカレー
かみかみサラダ（●きりぼしだいこん ◎ツナ ●キャベツ ●もやし ●きゅうり ●にんじん ●コーン ○ノンエッグマヨネーズ 〇あぶら しょうゆ 〇さとう（木） （●むぎ ○ごはん） デザート（〇フルーツ杏仁風プリン）
しお こしょう）
さばのレモン焼き（◎さば）
12 ご は ん しょうがあえ（●キャベツ ●もやし ●こまつな ●にんじん ●しょうが しょうゆ）（金）
じゃがいも汁（○じゃがいも ●たまねぎ ◎あぶらあげ ◎さばぶし ◎みそ）
肉コロッケ（◎ぶたにくコロッケ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
15 地産地消ウイーク～19日 豚
五目きんぴら（◎さつまあげ ●ごぼう ●たけのこ ●にんじん ●つきこんにゃく ●ピーマン ○あぶら しょうゆ みりん ○さとう いちみとうがらし）
ご は ん
（月）
豆腐のみそ汁（◎とうふ ◎わかめ ●ねぎ ◎さばぶし ◎みそ）
肉の朝鮮焼き（◎とりにく ●しょうが ●にんにく しょうゆ 〇さとう 〇ごまあぶら いちみとうがらし 〇しろいりごま）
16 ご は ん 鶏
マカロニサラダ（〇マカロニ ●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ●コーン 〇ノンエッグマヨネーズ ○あぶら す しお こしょう 〇さとう）（火）
玉ねぎのみそ汁（●たまねぎ ◎あぶらあげ ●えのきたけ ◎さばぶし ◎みそ）豆（◎けんさんだいずなっとう）……小袋減塩しょうゆ
17 むぎごはん 納
肉じゃが（◎ぶたにく ○じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●つきこんにゃく ●えだまめ しょうゆ さけ みりん ○さとう）（水） （●むぎ ○ごはん） キャベツのみそ汁（●キャベツ ◎なまあげ ●ぶなしめじ ◎さばぶし ◎みそ）
肉と麩のカラフルあえ（◎ぶたにく しお こしょう さけ ○やきふ ○かたくりこ 〇あぶら ●たけのこ ●にんじん ●ピーマン ●コーン しょうゆ ○さとう みりん）
18 ご は ん 豚
あさづけ（●キャベツ ●だいこん ●きゅうり ●にんじん ●しょうが しお）（木）
あさり汁（●たまねぎ ◎あさり ◎わかめ ◎さばぶし ◎みそ）（◎あじフライ ○あぶら）……小袋減塩ソース
19 ご は ん あじフライ
春雨サラダ（〇はるさめ ●キャベツ ●きゅうり ●もやし ●にんじん す 〇ごまあぶら 〇あぶら しょうゆ ○さとう しお こながらし）（金）
すまし汁（◎とりにく ●たまねぎ ●ほししいたけ ●こまつな ◎さばぶし しょうゆ しお さけ）
丼の具（◎ぶたにく ●しょうが さけ しょうゆ ○あぶら ●たまねぎ ●にんじん ●つきこんにゃく ●グリンピース ○さとう ○かたくりこ）
22 ご は ん 豚
ツナサラダ（◎ツナ ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●きピーマン ノンオイルドレッシングあおじそ）（月）
デザート（○鉄分入りブルーベリーゼリー）（◎国産の鶏肉と豚肉を使ったハンバーグ）
23 ご は ん ハンバーグ
ザワークラウト風サラダ（●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●コーン ○あぶら す しお ○さとう こしょう）（火） （◎のりかつおふりかけ） ミネストローネ（◎とりにく ○じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●セロリ ●パセリ ●ホールトマト げんえんやさいブイヨン しお こしょう）（◎さばのみそに）
24 ご は ん さばのみそ煮
ごま酢あえ（●キャベツ ●ほうれんそう ●もやし ●にんじん ○しろいりごま しょうゆ しお す ○さとう）（水）
いも団子汁（○いもだんご ◎とりにく ◎あぶらあげ ●にんじん ●ごぼう ●ほししいたけ ●ねぎ ◎さばぶし しょうゆ しお さけ）
腐ハンバーグのあんかけ（◎とうふハンバーグ しょうゆ みりん さけ ○さとう ○かたくりこ）
25 ご は ん 豆
野菜ソテー（◎ぶたにく ●キャベツ ●たけのこ ●にんじん ●ピーマン ●コーン ●にんにく ●しょうが ○あぶら げんえんやさいブイヨン しょうゆ しお こしょう）（木）
麩のみそ汁（〇やきふ ●たまねぎ ●ぶなしめじ ◎さばぶし ◎みそ）
粉春巻（◎はるまき ○あぶら）26 ご は ん 米
バンサンスー（○はるさめ ●もやし ●きゅうり ●にんじん しょうゆ す ○あぶら しお ○さとう）（金）
わかめスープ（◎わかめ ◎とうふ ●ほししいたけ ●ねぎ げんえんとりがらスープ しょうゆ さけ こしょう）
チキンナゲット（◎チキンナゲット ○あぶら）……小学校２ヶ、中学校３ヶ
むぎごはん
29
豆入りキーマカレー（◎ミックスビーンズ ◎ぶたひきにく ●たまねぎ ●にんじん ○あぶら ●にんにく ●しょうが げんえんちゅうのうソース ケチャップ（月） （●むぎ ○ごはん） 海草サラダ（●かいそうミックス ●もやし ●きゅうり ●コーン しょうゆ す 〇あぶら 〇さとう しお こしょう）
〇さとう しお カレーこ）（◎ごもくやさいのにくだんご）……小学校２ケ、中学校３ヶ五目
野菜の肉団
子
米粉入り
30
とりうどんスープ（◎とりにく ◎なると ◎あぶらあげ ●ほししいたけ ●ごぼう ●ねぎ ◎さばぶし しょうゆ さけ しお こしょう）
ソフト麺（火）
東根さくらんぼ（●さくらんぼ）……４粒程度
うめ

こまつなさん

しょくどん

ふじる

なっ

とう

とん

じるに

小学校の熱量中学校の熱量

kcal

621

kcal

744

しる

ぐ

げん えん

いたとう

ふ

やき

ざかな

ごもく

じる

あまず

にく

とりてん

だん

604
723

こ ぶくろ

641
772
668に

しょう がっ こう

ごねん

ねん

い じょう

825
563
670

ちゅう がっ こう

594
685
659
755

しる

しょう がっ こう

やきとう

しょく いくちゅう がっ こう

699
853

ふひ908
1060

あん にん ふうや

635
762

じる

ち さん ち しょう

ぶた

にく

ごもくとう

ふ

とりにく

こ ぶくろ げん えん

ちょう

せん

802

やたま

なっ

649

しる

665
803

しる

こ ぶくろ げん えん

とう

661

にく

799

しる

ぶた

にく

ふ

677
818

じる

こ ぶくろ げん えん

はる

666

さめ

791

じる

ぶた

どん

ぐ

672
797

てつ ぶん

こく さん

とり にく

ぶた にく

つか

631

ふう

763に695

ず

だん

とう

ふ

や

さい

ご

ふ

こめ

ここ

まめ

い

かい

そう

ご

もくひがし

ねい

639
757

しる

はる

まき

しょう がっ こう

こめ

856

じる

や

さい

にく

だん

819

ちゅう がっ こう

しょう がっ こう

ご

660
785
981

ちゅう がっ こう

648

めん

乳製品を使用している献立、つぶ てい

鶏卵を使用している献立、そば製造ラインでつくられた中華麺、落花生を使用している献立を記号で表示します。 ※海草には小さい「エビ」や「カニ」等がついていることがあります。

６月 ～よくかむことの大切さを知ろう～
たい

まい にち

しょく じ

たげん

きせつ

たもの

えききゅうしゅう

かっ せい

まあうん どうかちから づようご

えきちから

くち

こん

なか

さい きん

えい ようちから

へ

のう

たい せつ
ゆた

まい にち

せい かついこんQ.〝ぽりぽり シャキシャキ きゅっきゅ〟
これな～んだ？

だて

しょく いくひ11日（木） 「食育の日」 かみかみサラダ
15日（月）～19日（金） 地産地消ウィーク
30日（火） 東根さくらんぼ給 食ちさん

ひがし ね

こんはげつちさん

ちたしさん

東 根市産…米（はえぬき）、さくらんぼ
山形県産…きゅうり、小松菜、もやし、ぶなしめじ、えのきたけ、牛乳、豚肉（地産地消ウィーク）、青大豆、県産大豆使用の豆加工品（豆腐、生揚げ、油揚げ、納豆）
こまつ

あお だいずあぶら あ

じけん さん だいず

ぶた にく

しよう

ちまめさん

かこう ひんとう

ふなまあしょく ざい

たおぼ

ふるさと自慢の食材を、おいしく食べて覚えよう。

献立表の調理法やご意見・ご質問は、TEL42-3015又はEメール kyushoku@higashine.net までどうぞ。

きなん かいのちなっ とう

まん

なん かい

なぎゅうにゅうたおとこめ

やま がた けん さん

もの

食べ物をよくかんで食べると、いろいろな音が聞こえてくるね。
さいしょのひとくちをかんだとき、何回も何回も かんだとき、さいごにごっくんと飲み込むとき…

しょう

今月の地産地消ひがし ね♫

♪

ち しょう

きゅうしょくこう しゅうくちげつ今月の献立から

つ よ

毎日の食事をよくかんで食べると元気に・強く・キレイになることができます。よくかんで細かくなった食べ物は、だ液と混ざり合って栄養やエネルギーを吸収しやすくなります。そして、かむことは運動ですので、あごの力や脳が活性化されてイキイキと力強く動くことができます。
さらに、よくかむと、だ液の力で口の中の細菌を減らすことができ、歯がキレイになって口 臭（口のイヤなにおい）をやわらげることもできます。
よくかむことを大切にして、毎日の豊かな生活に生かしましょう。
こま934

どがつこきゅうしょく

６月の給食には、かみかみサラダやきんぴらなど、様々なかむ献立が登場します。苦手な食べ物も、ひとくち食べて、よくかんでいろんな味や香り、かたさや音を楽しんでね。
さま ざまものあじこん

とう じょうにがてた

たかお

おとたの再生紙を使用しています。

植物性インキを使用しています。