「第１５回 東京都食育フェア実施結果」〇開催趣旨

フェアを通して都民が食について関心を持ち、安全安心な食を正しく選択する知識を身に付ける契機とする。
また、都民と食育活動団体との交流や連携を促進し、東京の食育活動の充実と「東京都食育推進計画」の着実な推進を目指す。

〇開 催 日

令和５年11月11日（土） 10：00～16：00
令和５年11月12日（日） 10：00～16：00〇場所

代々木公園ケヤキ並木通り（渋谷区神南二丁目）

〇主催

東京都

●来場者数

●参加団体

28,044名
11日（土）曇気温（最高-最低）15.9℃-12.9℃ 16,146名
12日（日）雨のち曇 気温（最高-最低）11.7℃-8.0℃ 11,898名
延べ54団体 （イベントスペースのみ２団体、テントブース52団体）
出展団体テント数58張●内容①イベントスペース②ケヤキ並木通りテントブース
イベントスペース
日時

11日タイトル

発表団体

10:00

開会式

10:05

お魚のはくせい・野菜のスゴいとこ探検

11：00

VEGETAIMENT（ベジテイメント）菅野広恵
お野菜クイズで野菜さんたちを知NPO法人 セーフティフード栄養研究所
ろう！
学校法人食糧学院

12：00

食育ソングミニライブ＆ゆるキャ
お米マンプロジェクト実行委員会
ラヒーローお米マン

13：00

すべての人に卓食を！
今知って欲しい一汁三菜。

14：00

器に興味をもって日常の食卓を戸板女子短期大学
もっと豊かにしよう！

15：00

健康食品を上手に使っていつまで
公益財団法人 日本健康・栄養食品協会も元気にいただきます.info（一社）はしわたし研究所

NPO法人食空間コーディネート協会
食物栄養科

12日日時

タイトル

発表団体

10:00

酵素の実験・玄米酵素

健康円【株式会社玄米酵素 特約店】

11:00

お箸のアレコレわかるかな？

株式会社兵左衛門

12:00

すべての人に卓食を！
今知って欲しい一汁三菜。

NPO法人食空間コーディネート協会

13:00

レジンで作る、食材の標本はし置き

三信化工㈱、エコが見える学校

15：00

お食育ソングミニライブ＆ゆるキャお米マンプロジェクト実行委員会
ラヒーローお米マン

テントスペース
No.

出展団体名

1 株式会社 ミートコンパニオン
2 ジョイファーム
東京都（「東京食めぐり」デジ3タルスタンプラリー）
4 米粉IMpossible
学校法人食糧学院 長寿健康ベ
ターエージング研究所
学校法人食糧学院東京栄養食料
6
専門学校
学校法人食糧学院学友会＆えが
7八ファーム
8 健康円【㈱玄米酵素 特約店】
59 ㈱玄米酵素
10 いもこめ11

一般社団法人 いのち塾 株式会社タンポポ倶楽部

12 発行料理士協会
13 島のタカラ
東京都栄養士会 栄養ケア・ス
14 テーション
JDA－DAT/TOKYO
一般社団法人 日本キッズ食育
15協会青空キッチン
16 株式会社群羊社

出展内容
X」を食べて生産者へエールをおくりま

幻の豚「TOKYOせんか？
人のつながりで育まれた畑の恵みを届けます

東京食めぐりデジタルスタンプラリーのスポットです。
小麦粉・卵不使用！グルテンフリーの米粉パンと米粉ス
イーツ「抗糖化食育」あなたの糖化年齢はいくつ？野菜摂取足りていますか？
栄養士のたまごと一緒に、楽しく科学的に食べるを考えよう！！
いつも手軽に野菜を摂る方法。野菜嫌いも必見！！新しい野菜の食べ方。
白米+玄米酵素で、玄米以上の栄養が取れます。
白米のように手軽に炊ける新品種玄米と自然食品の販売と試食の実施
グルテンフリー＆オイルフリー！米粉ベーグルと米粉シ
フォンケーキあなたの「骨力」大丈夫？カルシウム健康相談会
口にも体にも美味しく、環境にも体にもやさしい発酵食を知ろう。
鹿児島県種子島の農産物を中心に、部下と産業をご紹介いたします。
食べることは生きること、災害時の食支援も含め、ご紹介します。
ゲームや製作で「子どもの食育」を体験しよう！
食育が楽しくなる！親子で学べる食育絵本・カード教
材・カルタ

テントスペース
たしざん福祉作業所（１１月１１日のみ）
米粉パスタdada
17（１１月１２日のみ）
一般社団法人日本プロトコール＆マナーズ協会自分力・日本力
18
向上委員会～未来をひらく女性のプロジェクト～
17

グルテンフリー・無添加のお店と食について考えてみましょう！
小麦卵乳佐藤不使用 オーガニックスイーツ赤ちゃんでも安心です。
クイズで楽しくテーブルマナー「美しくいただく・美味しくいただく」ために洋食と和食のテーブルマナー・レッスン

東京都の食育推進事業をパネルやパンフレット等でご紹介します。
東京都（株式会社 開発計画研 東京都エコ農産物認証制度に基づく安全・安心な農産物
20究所）のPR
21 東京都総務局総合防災部
災害に備え、「日常備蓄」を進めましょう！
東京都環境局・株式会社イトー 揚げ油、捨てないで！最新の廃食用油リサイクルについ22
ヨーカ堂て知ろう！
一般社団法人MOA自然農法文化事 野菜トランプを使って楽しみながら学べる食育を提案し
23
業団 関東支所ます。
24 高尾養蜂場
多種多様な蜂蜜、ぜひ体験してみてください！
野菜たっぷりヘルシーメニューレシピの展示・配布と解25 公益社団法人集団給食協会
説、食中毒予防すごろくの実施
大豆の効用とあんこを使用した製品の紹介及び販売を致
26 東京製餡協同組合
します。
これであなたも間食マスター♪上手に間食を摂って栄養
27 NPO法人 食育推進協会
バッチリ！！
28 タマゴ科学研究会
タマゴの情報を科学的・中立的に発信しています。
日本女子大学食育ボランティア 食や栄養に関わるがん予防情報を一緒に学んで健康に役
29
グループ/公衆栄養学研究室
立てよう！
野菜を捨てない「生ソース」の作り方をパネル展示しま
30 トキハソース株式会社
す。
簡単本格的食育キットと、お野菜スタンプでオリジナル
31 株式会社吉椿
バックを作ろう！
米蔵（良質なお米、令和５年産
私達が栽培しましたうるち米品種ミルキークィーンを販
32 新米ミルキークィーンを栽培し売します。
ました）
野菜の魅力大解剖！Xフォローとアンケート回答でプレ
33 野菜科学研究会
ゼント！
農大商品販売中！蜂蜜・味噌等の自然食品いかがでしょ34 東京農大発株式会社メルカードうか？
移動消費者の部屋で、みどりの食料システム戦略を知ろ
35 農林水産省関東農政局う！
株式会社兵左衛門36
世界に一つのマイ箸作りをしよう！
クイズで栄養三色を学ぼう！もれなくポスタープレゼン
37 一般社団法人 栄養改善普及会
ト
NPO法人食空間コーディネート協
38「いっしょに食べよう！食卓で育むこころとからだ。」
会
いただきます.info、三信化工
紙や、折り紙、焼き印で工作！たべもののワークショッ
39 （株）、エコが見える学校、プ（一社）はしわたし研究所
スポーツ食育を通してすべての世代に正しい食生活、健40 NPO法人日本食育協会
康を届ける
19 東京都テントスペース
東京うこっけい生産組合 合同会社田中農場
一般社団法人大日本水産会魚食42
普及推進センター
41

43 ＪＡ東京中央会

君が濃厚で貴重な卵を特別価格でいかがですか？
海の生き物ぬりえをプレゼント！楽しみながら魚を食べてね！
東京の農業と東京の伝統野菜「江戸東京野菜」を紹介しています！

帝京平成大学 健康栄養学科２年
朝食の大切さを知って毎日元気に過ごそう！
（幼児・学童グループ）
帝京平成大学 健康栄養学科２年
45
野菜収穫ゲームと○×ゲームで楽しく遊びましょう！
（朝食グループ）
公益財団法人東京都農林水産振 育てます豊かな食とみどりの東京～東京の畜産紹介と食46興財団
育クイズ～
食べ物や健康に関するクイズを開催！楽しく学んで健康
47 NPO法人日本成人病予防協会になろう！
公益財団法人日本健康・栄養食
48
健康食品を上手に使う方法。正しい食生活のために品協会
44

フェア入口及び賑わうケヤキ並木通り

イベントスペース

クイズ大会

お箸のワークショップ（海外の方も参加）

お米マンステージテントスペース

東京都ブース（チラシ配布、ぬりえコーナーの設置）

来場者参加型のワークショップ

東京都エコ農産物の販売

来場者参加型のワークショップ

賑わうテントブース

デジタルスタンプラリー

江戸東京野菜の展示

東京産農産物を使用したキッチンカーの出展