令和6年09月
1平成26年04月
日
献立名付

予定献立表

中央C（小）

食品の主なはたらき

盛り付け方

ごはん 牛乳エネルギーのもとになるごはん

五目汁

ごはん 牛乳3 若鶏の照り焼き(火) はりはりあえ
いもだんご入りみそ汁
パン 牛乳
4 ホキのマリネ(水) 三色ソテー
かぼちゃのポタージュ

ごはん

丸パン

○精白米 ○上白糖 ○牛乳 ○若鶏肉もも カ○でん粉 ○いも団 ツ用 ○刻み昆布 ○しら
みそしる 子す干し 小 ○カットわかめ
はりはりあえ○中みそ ○赤みそ○コッペパン ○でん ○牛乳 ○ホキ角切り ○さんしょく
粉 ○油 ○上白糖 ウインナースライス ○ソテー
ポタージュ ○サラダ油 ○じゃが ベーコン ○調理用牛乳
ホキのいもわかどりのてりやき

マリネ

ごはん 牛乳6 豚肉のしょうが焼き(金) 金平っ酢
豆腐のみそ汁

ぶっかけうどん 牛乳
9 ちくわのいそべ揚げ(月) 切干大根のからしあえ
小魚のあまからめビビンバ
ごはん

ビビンバのにく・やさい

たまごと
わかめのスープ

ごはん

ばいにく
あえ

こふきいもまるパン
ぶたにく

ミネスト
ローネ

ままかりのけすづけ
あえもの

なすのみそしる

ごはん 牛乳あえ物
なすのみそ汁ごはん

キーマカレー

キーマ
カレー
ごはん

冷凍みかん

ごはん 牛乳17 さわらの香りみそかけ(火) 炊き合わせ

ごはん○精白米 ○上白糖○さといも 冷凍 ○かおりみそかけすましじる 白玉ふ ○月見団子
たきあわせ○ソーイブレッド ○ごはん

さんまのしょうがににびたし

とんじる

まいたけのみそ汁
ハムサラダサンド

25 牛乳(水) 豆乳チャウダー

げんまい
いり
ごはん
ハムサラダ
サンド
パン
（スライス）

ごはん 牛乳26 マーボー豆腐(木) 中華のあえ物
冷凍みかん
ごはん 牛乳27 さばの塩焼き(金) 切干大根の煮付け
あおさのみそ汁
なすのボローニャ
スパゲッティ
30(月) 牛乳
グリーンサラダ

上白糖
みそカツ
すましじる
ゆかりあえ
カリカリ
フライ【２尾】

すのもの

サンドのぐ

○酒 ○みりん＊ ○水 ○しょうゆ ○うすくちしょうゆ○食塩 ○削りぶし（だし） ○だし昆布○牛乳 ○まぐろ 水煮○牛乳 ○豚カツ 冷凍○赤みそ ○カットわかめ

八玄米入りごはん 牛乳○レモン 果汁 ○洗いごぼう○にんじん ○冷凍さやいんげん ○えのきたけ ○たまねぎ○ねぎ○かぼちゃコロッケ 60g ○○しょうゆ ○食塩 ○米酢
キャベツ ○きゅうり ○にんじ ○こしょう 白 ○うすくちしょん ○冬瓜 ○たまねぎ ○しめ うゆ ○チキンブイヨン ○水じ ○パセリ
○精白米 ○上白糖 ○牛乳 ○さんましょうが ○キャベツ ○こまつな ○にん ○しょうゆ ○水 ○煮干し○つきこんにゃく
煮 ○油揚げ ○豚肉もも じん ○たまねぎ ○洗いごぼう （だし）○中みそ ○赤みそ○白ねぎ○精白米 ○油 ○24 いわしのカリカリフライ(火) 大豆とわかめの酢の物○牛乳 ○さわら ○中みそ ○白みそ ○冷凍ミニ
厚揚げ ○とろろ昆布 小袋

とうがん 油 ○上白糖 ○ごま ○若鶏肉 むね きざみ
スープ 油

えのきたけのすまし汁○玄米 ○精白米○油 ○上白糖 ○みそしる じゃがいも○しょうが ○キャベツ ○りょく ○酒 ○みりん＊ ○水 ○とうもやし ○こまつな ○にん しょうゆ ○しそご飯の素 ○じん ○たまねぎ ○えのきたけ 食塩 ○うすくちしょうゆ ○だ○ねぎし昆布 ○削りぶし（だし）○牛乳 ○いわしのカリカ ○にんじん ○こまつな ○キャ ○しょうゆ ○米酢 ○煮干しリフライ ○大豆水煮 ○ ベツ ○たまねぎ ○まいたけ （だし） ○水
カットわかめ ○中みそ ○ 生 ○ねぎ
白みそ○コッペパン ○ノン ○ロースハム千切り ○牛 ○キャベツ ○にんじん ○たま ○スープストック ○食塩 ○エッグマヨネーズ小袋 乳 ○若鶏肉 むね きざ ねぎ ○ホールコーン 冷凍 ○ こしょう 白 ○チキンブイヨン○水チャウダー 10g ○サラダ油 ○ み ○ベーコン ○調製豆 パセリ
じゃがいも ○でん粉 乳 ○白いんげん豆ペース
ト○精白米 ○サラダ ○牛乳 ○冷凍豆腐（カル ○しょうが ○にんにく ○たま ○酒 ○トウバンジャン ○オ
油 ○上白糖 ○でん シウム・鉄強化） ○牛肉ミ ねぎ ○にんじん ○たけのこ イスターソース ○しょうゆ
ちゅうかの マーボー 粉 ○サラダ用糸こん ンチ ○豚肉ももミンチ ○ ゆで ○乾しいたけスライス ○ ○洋からし 粉 ○米酢
ごはん
豚レバーチップ ○赤みそ ねぎ ○キャベツ ○きゅうり
あえもの
どうふ にゃく ○ごま油
○きくらげスライス ○冷凍みかん○精白米○サラダ○牛乳○さば○若鶏肉○切干しだいこん ○にんじん ○食塩 ○しょうゆ ○みりん
さば油
○上白糖
むね
きざみ○豆腐○○乾しいたけスライス ○冷凍さ ＊ ○水 ○煮干し（だし）きりぼしごはん
みそしる
あおさ○中みそ○白みやいんげん ○たまねぎ
だいこんのそにつけ○ソフトめん ○サラ ○牛肉ミンチ ○豚肉ももミ ○にんにく ○にんじん ○たま ○ローリエ ○赤ワイン ○食なすのボ
ダ油 ○上白糖 ○オ ンチ ○豚レバーチップ ○ ねぎ ○ピューレー ○なす ○ 塩 ○こしょう 白 ○ケチャッ
ボローニャ
リーブ油
大豆ひき肉（鉄強化） ○大 グリンピース 冷凍 ○キャベツ プ ○ウスターソース ○デミ
ローニャ グリーン
スパゲティ
豆ひき肉 ○牛乳 ○ロー ○きゅうり ○ホールコーン 冷 グラスソース ○ハヤシルウ
スパゲッティ
サラダのぐ
スハム千切り凍○チキンスープ ○水 ○米
ソフトめん
酢

しゅるい

こんげつ

【食器の種類】

543
25.7591
24.5652
29.963126.3
630
28.9620
23.3
541
23.9

○豚肉ももミンチ ○牛肉ミ ○しょうが ○にんにく ○にん ○ローリエ ○ガラムマサラ
ンチ ○ひよこ豆粗挽き
じん ○たまねぎ ○なす ○青 ○ターメリック ○カレー粉○大豆ひき肉（鉄強化） ○ ピーマン ○きゅうり ○キャベ ○赤ワイン ○食塩 ○こしょ豚レバーチップ ○牛乳
ツ ○ホールコーン 冷凍 ○冷 う 白 ○デミグラスソース
凍みかん○ケチャップ ○ウスターソー
ス ○カレールウ ○水 ○フ
レンチドレッシング 1ﾘｯﾄﾙ

サラダ
コロッケ

ごはん

○みりん＊ ○しょうゆ ○水○ねり梅

ソーイブレッド
まるパン

ごはん 牛乳20 みそカツ(金) ゆかりあえ○にんじん ○洗いごぼう ○たんぱく質(g)

626
32548
23.2

キーマ
カレーのぐ八

とろろ昆布のすまし汁
月見だんご
ソーイブレッド 牛乳
18 かぼちゃコロッケ(水) ツナサラダ
とうがんスープ
ごはん 牛乳19 さんまのしょうが煮(木) 小松菜の煮びたし
豚汁

コール
スロー

○牛乳 ○若鶏肉 むね○コッペパン ○上白 ○牛乳 ○豚肉ロースカツ ○しょうが ○すりおろしりんご ○食塩 ○こしょう 白 ○み糖 ○じゃがいも ○ 用 ○若鶏肉 むね きざ ○レモン 果汁 ○にんにく ○ りん＊ ○酒 ○しょうゆ ○オリーブ油
み ○ひよこ豆水煮
にんじん ○たまねぎ ○ピュー 米酢 ○一味 ○ローリエ
レー ○ダイストマト ○セロリー ○チキンブイヨン ○水○パセリ○精白米 ○油○牛乳 ○ままかり粉付き ○キャベツ ○きゅうり ○千切 ○しょうゆ ○米酢 ○水 ○○油揚げ ○豆腐 ○中み たくあん漬 ○にんじん ○たま 煮干し（だし）そ ○赤みそねぎ ○なす ○ねぎ○精白米 ○サラダ
油13 牛乳(金) コールスロー○たまねぎ ○赤ピーマン ○ ○食塩 ○こしょう 白 ○しょ黄ピーマン ○レモン 果汁 ○ うゆ ○米酢 ○水 ○こしょキャベツ ○にんじん ○ホール う 黒、粉 ○ホワイトルウ（アコーン 冷凍 ○かぼちゃペース レルギー用） ○チキンスープ
ト 冷凍 ○パセリ○牛肉ミンチ ○赤みそ
○にんじん ○りょくとうもやし ○しょうゆ ○酒 ○トウバン○牛乳 ○冷凍液卵 ○豆 ○ぜんまい 水煮 ○チンゲン ジャン ○みりん＊ ○米酢
腐 ○カットわかめ
サイ ○にんにく ○しょうが ○ ○スープストック ○食塩 ○たまねぎ ○ねぎ
こしょう 白 ○うすくちしょう
ゆ ○チキンブイヨン ○水

ふりかけ

ひよこ豆のミネストローネ

12 ままかりの酢漬け(木) キャベツとたくあんの○花切りだいこん ○きゅうり○酒 ○しょうゆ ○みりん＊○にんじん ○しょうが ○たま ○水 ○米酢 ○煮干し（だねぎ ○えのきたけ ○ねぎし）ちくぜん 油 ○こんにゃく ○ きざみ ○だいず ○角切 冷凍さやいんげん ○きゅうり
じゃがいも ○上白糖 り昆布 ○ちくわ ○ひじき ○りょくとうもやし ○キャベツにパン 牛乳
粉ふきいも○しょうゆ ○みりん＊ ○水○精白米 ○上白糖 ○牛乳 ○豚肉ロースカツ ○しょうが ○洗いごぼう ○に ○しょうゆ ○酒 ○みりん＊○でん粉 ○つきこん 用 ○ひじき ○さつま揚 んじん ○冷凍さやいんげん○水 ○米酢 ○煮干し（だしょうがやき
げ ○油揚げ ○豆腐 ○ ○たまねぎ ○ねぎし）ごはん
みそしる にゃく ○サラダ油
きんぴらっ
カットわかめ ○白みそ ○す中みそ○うどん ○上白糖 ○牛乳 ○ちくわの磯辺揚 ○乾しいたけスライス ○しょう ○みりん＊ ○しょうゆ ○削
ぶっかけ ちくわの ぶっかけ ○油
げ 50g○パリッシュが ○たまねぎ ○ねぎ ○きゅ りぶし（だし） ○だし昆布 ○うどん いそべあげ うどんのうり ○切干しだいこん ○にん 水 ○米酢 ○洋からし 粉
うどん からしあえ
しる
じん

ひじきふりかけちゃわん○精白米 ○ごま油○上白糖○精白米 ○サラダ

11 豚肉のバーベキュー
ソースかけ(水)その他

ぶたにくのごはん 牛乳

10 筑前煮(火) きゅうりの梅肉あえエネルギー(kcal)

さばの○でん粉 ○つきこん ○カットわかめ ○若鶏肉 ○にんじん ○たまねぎ ○乾し ○米酢 ○食塩 ○うすくち
もろみやき ごもくじる にゃく
むね ミンチ ○豆腐
いたけスライス ○ねぎ ○しょ しょうゆ ○だし昆布 ○削りすのもの
うがぶし（だし）ビビンバ

5 牛乳(木) 卵とわかめのスープ

しょっき

体をつくるもとになる 体の調子を整えるもとになる○精白米 ○上白糖 ○牛乳 ○さば ○麦みそ ○きゅうり ○りょくとうもやし

2 さばのもろみ焼き(月) きゅうりの酢の物（倉敷中央学校給食共同調理場C

く ら し き し ない

630

24599
26627
23.5
605
25.8
558
18.5
589
21.1
597
24.8
589
24.6
568
27.4
630
29.7

さんぶつ

【今月の倉敷市内の産物】
しるわん

ふかざら

せいはくまい りょくとうもやし こまつな チンゲンサイ
キャベツ きゅうり ごぼう しょうが なす ねぎ あおピーマン とうがん
しろねぎ

※ 献立は材料その他の都合により変更することがあります。
※ 特定原材料７品目（卵・乳・小麦・えび・かに・ピーナッツ・そば）を使用しない献立の日（飲用牛乳を除く）
２日、６日、１０日、１２日、１９日、２４日、２６日、２７日※ 毎月の献立予定表をホームページに掲載しています。「倉敷中央調理場 献立表」で検索してください。
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【献立表】