ホクレンの営農情報誌

アグリポート

10·11

月号

2022
VOL.39

生産コスト
低減の基本

自 宅 から少 し離 れた私 の圃 場 は

北に羊蹄山︑ 東に洞爺湖 を望 む高

台 にあ り ま す︒ 同 じ町 内 でも場 所によって︑ 羊 蹄 山 由 来 の火 山 灰 か

有 珠 山 系 由 来 かなどで地 力 や水 はけ が異 なる土 壌︒ そ れぞ れの場 所

で生 産 者 た ち が思 い思 いの工 夫 を凝 ら して︑ 洞 爺 湖 町 ら しい農 業 を

歳 の時 で し た︒ 農 業 は全 ての私 が父 から事 業 を受 け継 いだの

展開 させています︒
は聞 を広 める機 会 が等 し く提 供 され入 れてお り︑ 農 業 士 の皆 さ んに見

務 めていた頃 から研 修 事 業 に力 を北海道農業士協会 は私 が理事 をていきたいです︒て︑ ど ち ら も魅 力 あ る商 材 に育 て的 なビジネスチャンスがあると信 じ

人 が飛 びつきづらいことにこそ将来

立 ち上 げの仲間にも加 わりました︒

を育 てる︑ 種 子 馬 鈴 しょ生 産 組 合

町 で生 産 者 が多 い馬 鈴 しょの種 芋

リ ー をつく り始 め︑ 近 年 は洞 爺 湖

皆 が﹁難 しい﹂と敬遠 しがちなセルています︒代替 わりをしてからは︑縦に振ってくれたことに今 も感謝 し

承 の話 を持 ち か け た ところ︑ 首 をか を考 え︑ 思 い切って父 に事 業 継

自 分 が あ と何 十 年 現 役 で出 来 るのきますが︑チャンスは年に一度 きり︒

工程において︑ さまざまな試みがで

35

大廣 和幸
北海道農業士協会 会長

あの人の
ビュー
ポイント
View
Point

View Point

農業士の仲間とともに自分が目指す農業を

HOKUREN AGRIPORT 01

ホクレンの営農情報誌

アグリポート
表紙モデル：木村真穂（MODEA）

2022
10-11
VOL.39

印刷：佐川印刷株式会社札幌支店
デザイン・制作：株式会社イロイロ
本誌の記事・写真・図版を無断で複写（コピー）、転載することを禁じます。

contents
特集 コストを見直して利益を確保する

生産コスト低減の基本

03

生産費は経営総体と品目別で検討を

07

施肥コスト低減に土壌分析を活用しましょう09

コストを低減するためのこまめなトラクター整備

12 「直送大型規格」の活用でコスト低減を安定的に農畜産物を生産するために緑肥と自給飼料13

緑肥のメリットと活用のポイント

15

おすすめの緑肥作物

172022 年産 1 番草（生草）の特徴と対応方法

19 道産品のカタチ

株式会社北海道コクボ

道産卵のこだまシュー

ふんわり濃厚 道産卵が引き立たせる北海道の味わい

21 農業労働力確保に向けたパートナー企業活用のススメ

25 品種・技術ここがポイント！

●牛群検定を活用したケトーシス発生低減対策

27 生産現場のカラダケア

体調を整えるサプリメントの活用方法

Profile：1978（昭和53）年、洞爺湖町出身。
香川県から入植した大廣農園の4 代目。八紘学園北海道農業専門学校を卒業後、実家に就農。2014（平成26）年に事業継承を果たす。代々続けてきたてん菜や馬鈴しょを中心に、セルリーやスイートコーンなど新たな品目にも挑戦中。北海道農業士協会の理事、副会長を経て、2021（令和3）年から会長に就任。地元の猟友会にも所属。
※８月に、ごぼうの圃場にて撮影

29 情報 CLIPていま す︒﹁ 農 業 士 になったら何 かをしなければいけないのか？﹂ と考

え る よ り︑﹁ 農 業 士 の肩 書 き や人脈 を活 用 して︑ 自 分 がやり たい農

業 やビジネスチャンスに結 びつけて

02 HOKUREN AGRIPORTいく﹂ と︑ 主 体 的 に考 えていた だ

本誌に掲載している写真には、感染対策を行ったうえで一時的にマスクを外して撮影したものが含まれています。

け た ら当 会 の存 在 も身 近 に感 じて● 農業なんでも川柳 ● 読者プレゼント

もらえるのではないかと期待 してい● 読者アンケート ● アグリ・フォト

ます︒ 農業人口が減少 する中︑ 持● 読者の皆さんからの声 ● アグリポーターREPORT続可能 な農村社会 を作っていくには

33 Agri Square

移住者 や子育て世代 の存在 が必要

牛の胃はなぜ四つ？それぞれの胃の働きは？

不 可 欠 です︒ 農 業 の産 業 面 だ けで

32 これって何デスカ？

な く文 化 的 な側 面 にも関心 が集 ま

牛床マット「ボビレックス」

り︑ 皆 で農 村 を盛 り立 てていけ た

取り組み●カウコンフォート向上へ牛への負担を軽減する

らうれしいです︒●「ゆめぴりか」栽培での温室効果ガス発生削減の

コストを見直して 利 益 を 確 保 す る

生産費は経営総体と品目別で検討を

道総研 中央農業試験場 農業システム部 農業システムグループ 主査（経営） 山田 洋文さん

生産コスト高に対応するには、現状を正確に把握することが大切です。中央農試で農業経営のシステム化などを研究する山田洋文さんに、生産コストの考え方を教えてもらいました。

自分の現状を正確に把握することが最初の一歩ですね！

多くを輸入に依存している肥料や飼料は、国際情勢の変化により輸入価格が高騰。今後も上昇傾向は続くと見られ、一過性の対応では解決が困難です。営農を進めるうえで頭の痛いコスト高に負けないため、生産コストについて基本から学びます。

2020 年の統計 を見 ると︑個の度合いは一様でなく︑ どのようなつま り︑ 肥 料 や飼 料 高 騰 の影 響

入 飼 料 の割 合 が多い生 産 者 がより

肥 料 や飼 料 の高 騰 によって農 業

人経営の水田作経営※の場合︑ 農農業の形態 かによってもかなりの差

水田作 か畑作 かなど︑ 営農類型別

経 営 にどのよ う な影 響 が出 るので

業経営費︵１年間 の農業経営に要が出 る と見 込 ま れ ま す︒ しっか り

影 響 を受 け る と考 え ら れるで しょ

しょう か︒ 農 業 の経 営 形 態 や作 付

した一 切の経費︶は 1267 万円︒と収 益 を確 保 す る ためには︑ 家 計に調 査 した北 海 道 内 の調 査 結 果 をけ している品 目 によって差 がつき そう ち肥 料 費 が 137 万 円︑ 農 薬と同 じよ うに経 費 の内 訳 を把 握 しう︒

うです︒肥料 や飼料の値上 がりが︑

衛 生 費 が 103 万 円 と︑ そ れ ぞ

た う えで︑ 比 率 の大 きいものか ら

公表 しているので参考になります︒

自 分 の農 業 経 営 にどの く らいの影

割程度 かかっていることがわか
一方︑ 畑 作 の場 合︑ 農 業 経 営 費低減に取 り組 む必要 があります︒

れ︶︒
生産コストについて考 える際に気は3716 万 円 で︑う ち肥 料 費 がります︵図を付 け な け れ ば な ら ないのは︑ 経

522 万円︵図経 営 に ど の よ う な 影 響 が あ るの か

最 初 に︑ 肥 料 費 が経 営 総 体 でい

営 費 7899 万 円 の う ち飼 料 費

す︒ 酪農経営 の場合では︑ 農業経

3倍 になった場 合︑

1.5倍になった場 合 などを想 定 して︑か ら肥 料 費 が

影 響 の大 き さ はそ れ ぞ れ︒ これ営総体でいくらかかっているかと︑と︑ 水田作 より も畑 作 で︑ 肥 料 高︶︒金額 を比べる
作付 けしている品目 ごとにいくらか把握 する必要 があるでしょう︒

く ら か かっているかについて検 討 しが3025 万 円︵ 図︶︒飼 料 費てみましょう︒北海道農政事務所のが大 き な割 合 を占 めているので︑購更 に酪 農 でも影 響 が大 き そ うで2
﹁北海道農林水産統計年報﹂ では︑えることです︒

騰の影響 が大 きいと想定 されます︒

1

1

かっているかを きっち り区 別 して考る必要 があるでしょう︒

響 を及 ぼすのか︑しっかりと把握 す4※ 稲、 麦 類、 雑 穀、 い も 類、 豆 類、 工 芸 農 作
物の販売収入のうち、水田で作付けした農業
生産物の販売収入が、他の営農類型の農業生
産物販売収入と比べて最も多い経営。

2

HOKUREN AGRIPORT 03

N P K

コスト高の影響は、農業形態に〜 年
よって違いがある

3

肥料

生産コスト低減の基本

生産コスト低減の基本

営農類型によって違う、コスト高の影響度（個人経営体）料肥
グラフは農林水産省の調査による、北海道の個人経営体の調査結果です。
258万円

■飼料費

3,025万円

■肥料費

522万円

4

●水田作経営（作付け延べ面積約10ha）
■肥料費

年

■肥料費

●畑作経営
（作付け延べ面積約31ha）

〜

●酪農経営
（月平均搾乳牛飼養頭数約74頭）

3

137万円

■農薬衛生費 365万円■農薬衛生費 103万円■農薬衛生費 119万円

■諸材料費

■諸材料費

■諸材料費

■動力光熱費 101万円■動力光熱費 63万円

農業所得
876万

農業所得
392万

164万円

84万円

55万円

■動力光熱費 303万円
農業所得1,472万特集 ■生産コスト低減の基本

農業粗収益9,370万円

農業粗収益
4,592万円

農業粗収益
1,660万円

その他
4,030万円

その他
2,644万円

その他
910万円

農業経営費
7,899万円

農業経営費
3,716万円

農業経営費
1,267万円

図 3. 酪農経営の農業経営収支

図 2. 畑作経営の農業経営収支

図 1. 水田作経営の農業経営収支※図 1 〜 3 は農林水産省統計部「令和２年 農業経営体の農業収支」より抜粋

北海道の農業を支える大量の肥料原料は世界各地から輸入。そのため国際情勢の影響を受け、不安定な状況です。
写真はカリ鉱山。

04 HOKUREN AGRIPORT

生産コストは作物 ご と にチェックすべし！

肥料高騰 の影響 は︑ 経営 の形態

だ けでは な く︑ 作 付 け している品

10目によっても差 が生 じます︒

北海道内における a 当 たりの万円

10

生 産 費 を作 物 別 に公 表 している︑

北海道農政事務所の農産物生産費

統計では︑ 米の費用合計約6万 2000 円︶︒ 大 豆 が 米 の６ 割 程 度 の4に対 し︑大豆は約︵図費用でつくれることが分 かります︒

ま た︑ 費 用 合 計 だ けでな く肥 料

費 の割 合にも注 目 してほしいです︒

a 当 たりの肥料費

10

てん菜 の生 産 費 では︑ 肥 料 費 の割

合 は ％で︑を金額にすると約２万４０００円︒

25

作物ごとに生産費を割り出して比較検討を
反収 9 俵の米をつくるのに肥料費 が 7,000 円 の 人もいれば、1 万円の人もいます。作

物ごとに比較すると、課題が見えてきます。

作物ごとの生産費の構成割合（北海道）
円グラフの中央 の 数字は 10a 当たりにかかる生産費です。各作物ごとに費用合計が異な

K P N
るだけでなく、肥料費や農薬費などの割合も作物ごとに違うことが分かります。

■肥料費■農業薬剤費■その他の諸材料費●米生産費（10a当たり）●大豆生産費（10a当たり）

8.7％

4.4％

年

4

3.5％

費用合計
99,918円

その他 49.0%
物財費 72.5％●てん菜生産費（10a当たり）

労働費
21.9％

25.0％
費用合計
94,290円

その他
31.6%

労働費
17.2％

12.6％
11.9％

費用合計
62,231円

4.1％
3.4％

0.6％
4.1％

その他 53.6%
物財費 82.8％●原料用馬鈴しょ生産費（10a当たり）

労働費
18.5％

13.1％

費用合計
83,260円

14.0％

物財費 78.1％

作物ごとに生産費の内容が違うから、自分の

3

労働費
27.5％

生産費と比べることで低減ポイントが見えるんだね！

6.9％

〜

料肥

■光熱動力費13.2％

その他 51.3%

0.3％
3.6％

物財費 81.5％

図 4. 主要費目の構成割合（10a 当たり）
※農林水産省統計部「農業経営統計調査 農産物生産費統計」より
割合については、表示単位未満を四捨五入しているため、合計値と内訳の計が一致しない場合があります。
HOKUREN AGRIPORT 05

万 6000 円 も の

大 豆 の肥 料 費 約８０００円 と比 較
最 も簡単 なのは︑ 栽培履歴︵資材騰による影響 を明 らかにできます︒てこれまで通 りの栽 培 方 法 を継 続

域 の平 均 より高 い場 合 は︑ 安 心 し

よ り も低 いのに︑ 収 量 が統 計 や地

おいては︑ よ り一層 の生 産 性 向 上

売 価 格 の引 き上 げ が難 しい状 況 に売 り上 げ も明 らかにな り ま す︒ 販

す る と︑ 約

使用量︶ を参照 する方法です︒

差 があります︒

詳しくは 右 記 2 次
元コ ードより PDF
をご覧ください。

を目指 していく必要 があるといえる

出力画面

4

なのか検証できます。

でしょう︒

できます。

しても良 さそうです︒

作 付 け品 目 の構 成 は各 戸 で違 う

コードを入力用のエクセルシートに設定すれば、地域ぐるみで活用

栽培履歴 は a 当 たりの単位で記録 されているので︑使った分の肥ので︑ 肥 料 費 の金 額 だ け を比 較 す

どの作物にどのくらいの費用がかかっているのかを正確に把握で年

普及センターや試験場にご相談ください。JA ごとのクミカンの摘要という こ と は︑ 肥 料 の高 騰 は肥料の割合の高い作物 を多 くつくって料 や農 薬 の金 額 を計 算 すれば︑ 統ごとに経費 をいくら使っているかまいる生 産 者 に︑ よ り大 き な影 響 を

収 量 や品 質 は道 内 の統 計 や地 域で調べて︑一つひ とつ見 直 す こ と がるのでは意 味 が あ り ま せ ん︒ 作 物の平 均 と同 程 度 で︑ 肥 料 費 や農 薬

求 められます︒

計の平均値 と比較できます︒

費 が高い場合には︑コストを更に削もたらすと考 えられるわけです︒

用途、作物名は自動表示（入力不要）

料

N P K

牛乳生産費集計システム

ａ当たり費用は 栽 培 履 歴 か ら
算出が可能

入力画面

生産コストが明 らかになると︑収使ったかを按分すれば、生産費が自動的に算出されます。

減できないか検討 が必要でしょう︒

票のデータを 1 年分、エクセルのシートに貼り付け、何の品目に

生 産 費に占 める肥 料 費 や農 薬 費

費集計システム」 が開発されています。クミカンにおける取引伝穫 し た作 物 で得 な け れ ば な ら ない

作・畑作経営向け農産物生産費集計システム」 と 「牛乳生産反対に︑ 肥料費 や農薬費 が統計

肥きるので、地域単位
で数値を比較 すれば、個々のコストが 妥当

3〜06 HOKUREN AGRIPORTに 「１」 入力を修正すると自動化も可能）②用途、該当作物①電子データを転記（マクロ特集 ■生産コスト低減の基本●ご利用方法101

クミカンの決済データを利用して生産費を簡単に集計できる 「稲な ど を作 物 ご とに把 握 す れ ば︑ 高

生産費を集計できるシステムもあります！

北海道農政事務所「北海道農林水産統計年報令和 2 年〜 3
年」は上記 2 次元コードからご覧いただけます。

稲作・畑作経営向け農産
物生産費集計システム

10

1. 土壌サンプルの正しい採り方

土壌分析する圃場の状態を正しく反映できるよう、サンプルを採取することが大切です。

採取時期

採取地点の選び方

肥料 や 堆肥・スラリー 等 の肥料や堆肥・スラリー等の散布前に採取します。収穫散布後 では、 正しい 分析

後 がおすすめですが 収穫

結果が得られません。

直前や春の耕起前もOK。
土壌分析をする年
春

夏

秋

翌年

冬

春

2年目〜

夏

秋

冬

春

土壌
分析

施肥

肥料

肥料 A 肥料

A

A

B

A

冬

め、対角線上 に5 カ 所 からはないので、家に近 い 圃場

土壌 を 採取してよく混 ぜ、の隅など偏った採取では圃

一 つの サンプルにします。

場全体を反映できません。

(500g 〜1kg)

施肥コスト低減に土壌分析を活用しましょう

肥料

肥料 B 肥料B圃場 の 土壌成分 は 均一 で生産コスト低減の基本

予約

B

この肥料が
おすすめ

肥料

施肥

肥料 B 肥料

肥料 A

A

使う量を
減らそう

予約
肥料

肥料

秋

３〜４年後
に再分析

①施肥量の ②次回以降の
増減
銘柄変更
予約

夏

圃場 を 代表 する 地点 を 決B

ホクレン肥料農薬部 技術普及課

肥料

施肥コストの低減には、土壌分析を行い圃場の状

B態を確かめ、圃場に合った肥料を選ぶことが重要

土壌分析結果は毎年大きくは変わりません。過去の分析結
果も肥料選びに役立てましょう。
３〜４年ごとに定期的に土壌分析をすると土壌の変化が分か

ンプル採取方法と分析結果の見方をご紹介します。
土壌分析を有効に使いたいですね。

3〜り、施肥効果の検証もできます。

です。土壌分析を有効活用するための、正しいサ

年

4

草地の土壌採取方法
新草地表層（播種床表面）①維持管理草地 改良対象土層

この層を採取旧草地表層

サンプル採取の深さ（草地以外）

ルートマット層5cm

耕起深

草地表面から 5cm までの層を、ルート

マッ
ト層※は取り除かずに採取します。
耕起前
耕起後

一定の厚さ
一定の厚さ作土
作土※イネ科牧草にみられる表層付近に集中した根の厚い層②更新草地

新草地表層（播種床表面）

耕起後に播種床表面から15cm 程 度 の 改

下層土
下層土

改良対象土層

この層を採取旧草地表層

耕起深

表面に近い浅いところだけ

作土層（耕うんしている土多く採取しがちなので 気を層）から、一定 の 厚 さで 上付けましょう。

下均等に採取します。

ルートマット層5cm●一般的な作土層の目安

良対象土層となる部分から採取します。

耕起前

水田：15cm

耕起後

畑作・ 野菜：20cm【スムーズな分析のために】正確な土壌分析結果を得るには、土

降雨後は避けるなど、なるべく乾いた状態で採取しましょう。

のサンプルをどのように採取するかが大切なんですね。

3〜

ルートマット以外の不純物（地上部の牧草、枯れ草、石、虫、は取り除いてください。
根など）

4

年

HOKUREN AGRIPORT 07

2. 分析結果の見方 Q ＆ A

くみあい土壌分析センターの結果票を例に、分析結果の見方を説明します。

Q1

Q3

作物生育に
適した環境

圃場の
状態

作物生育に適した環境と比べて圃場の状態はどうか？

Q2

肥料

4

結果票の見方が分かると、分析結果をうまく活用できそうですね。

3

年

4

肥料

〜

特集 ■生産コスト〜
低減の
年基本

3

Q4

各分析項目の説明は既刊のアグリポート記事をご覧ください。ホクレンインフォメーション「肥料・土壌分析の基礎知識」に掲載しています。

〜

3●pH →作物生育に適した環境かどうかや、炭カル等 の 投

3
4

年

年

4

A

〜

〜

3

まずは pH と施肥設計に関する成分をチェック

肥料

Q2 分析結果を肥料選びに使いたい
N P K

窒素・リン酸・カリ・苦土の判定からA 圃場に適した肥料を選びましょう
肥料●判定を確認することで、適切な施肥量が分かります。

入量の参考に。

●上記例ではリン酸・カリが減肥できます。

●窒素・リン酸・カリ・苦土→肥料選びの参考に（→Q2）●取扱銘柄はお近くのJA へご相談ください。

Q3 何を分析しているの？（mg/100g とは）Q4 腐植やリン酸吸収係数は改善できる？

10a の作土 10cm 分の養分量を分析していますA 土壌に合った栽培管理が基本ですA●作物 が 利用できるリン酸 やカリなどが、土壌（100ｇ）
中にどのくらい (mg) 含まれているかを分析しています。
●mg/100g の分子と分母をを100 万倍すると→kg/100t
100t は深さ10cm の土壌10a 分とほぼ同じ重さです。

N P K

土壌そのものの性質なので、●腐植：土壌中の有機物●リン酸吸収係数：リン酸固定のしやすさ（固定されたリン酸は作物が利用しにくくなります）。
●腐植の増加・リン酸吸収係数の低下には、堆肥の長期的な連用も有効といわれています。

08 HOKUREN AGRIPORT年

Q1 どの項目が重要なの？

4

各整備の内容は YouTube 内の「ホクレンアグリポートチャンネル」で確認できます。

動画の再生方法① 2 次元コードをスマートフォンのカメラで読み取る。
② Web から動画を再生する。

生産コスト低減の基本

コストを低減するためのこまめなトラクター整備
ホクレン農機燃料自動車部 農機自動車課

トラクターの点検や整備を日頃から行い、状態を把握しておくことで、急な故障や大きな修理につながることが少なくなります。初歩的で取り組み
やすい点検・整備についてご紹介します。

3〜

日々の注意が大きな出費を抑えるのです。

年

4

ラジエータ・冷却水（クーラント・ラジエータ液）●役割：冷却水でエンジンを冷やします。

●トラブル：エンジンがオーバーヒートします。最悪の場合、エンジンに重大な損傷を与えることがあります。

メンテナンス方法■冷却水の確認：冷却水が不足していたり、白濁したりしていないか確認しましょう。

エアクリーナ●役割：エンジンに取り込む空気のホ
コリやゴミを取り除きます。

●トラブル：エアクリーナが詰まると、空気 の 供給不足 で 燃費 が 悪化し、エンジンの 馬力 が 出 なくなります。
また、排気ガスが黒くなります。

メンテナンス方法■エアクリーナチェック： エアク
リーナの 汚 れや 破損をチェックし、汚れがあれば掃除します。

グリースニップル●役割：タイヤの 車軸部分 や■エアクリーナ交換：交換 は１年ごとが目安です。

各稼働部分 の 動きをスムーズにし、摩擦を低減します。

●トラブル：動力伝達部 などの 潤滑油 が 不足 すると、部品 が 摩 耗しや すくなり、 駆動に必要な動力も増えます。
作動不良になることも。
メンテナンス方法■グリースガンでグリースを給脂します。 前タイヤの車軸部分 や 各稼働部分にあります。

ファンベルト●役割：オルタネーター、ウォー
ターポンプなど発電 や 冷却に関わる機構を駆動させます。
●トラブル：張りが 適正でないと、燃費悪化などのロスにつながります。また、ファンベル
トが 切 れるとエンジンがオー
バーヒートし、 バッテリーに充電されないためエンジンが 始動できなくなります。

HOKUREN AGRIPORT 09

※各部の位置や点検・交換方法、交換時期などは、メーカー・形式により異なります。整備する時は取扱説明書を確認しましょう。

エンジン

トラクターのエンジンは 軽油 を 燃料とする
ディーゼルエンジンです。 なお、トラクターの 出力に合った作業機が基本で、大きすぎると燃費や効率面でも不利です。

ウォーターセパレーター●役割：燃料タンク内の 結露など、さまざまな原因から発生する燃料内の水を除去します。
●トラブル：水 がたまるとエンジンのパワーが落ち、回転が不安定になります。

メンテナンス方法■ウォーターセパレーター内の水の確認：燃料 から分離された水 の 有エンジンオイル・エンジンオイルフィルタ●役割：エンジンオイルフィルタでオイルをろ過し、きれいにします。 エン
ジンオイルはエンジン内部の摩擦を軽減し、熱を抑えます。

●トラブル：エンジンオイルの量の過不足や寿命以上の使用、フィルタの汚れなどは、燃費悪化の要因です。また、オイルが汚れたままだとエン
ジン内部を傷つけ、故障する場合もあります。

メンテナンス方法■エンジンオイルチェック：エンジンオイルの 汚れ・量を確認、オイルが足りなければ補給します。

■エンジンオイル交換：初回は 50 時間で交換が目安。以降は１年ごと、または 250 時間で交換が目安です。

■エンジンオイルフィルタ交換：初回は 50 時間で交換が目安。以降
は 1 年ごと、または 500 時間で交換が目安です。

無を確認し、フロート（浮き） のレ
ベルを確認。必要なら水抜きします。

特集 ■生産コスト低減の基本

エンジンオイルフィルタ交換

点検・整備時の安全確認を徹底しましょう
整備する時は、平坦な場所
で 駐車ブレーキをかけ、必ずエンジンを停止して、エン
ジンやオイル、マフラーなど
が 十分 に 冷 えていることを確認しましょう。熱いままでは、けがにつながります。

10 HOKUREN AGRIPORT

エンジンオイルチェック

エンジンオイル交換

長期格納前の点検●トラブル：長期間格納する前に確認することで、使用時の思わぬトラブルを防げます。異常 がある時は早 めに修理に出すこと
で作業時に修理が間に合わないといったトラブルを防げます。

メンテナンス方法■ 外観の確認：オイル漏れや破損などがないか外観のチェックを行います。

■ 潤滑油の補充：前タイヤの車軸部分 などにあるグリース
注入口の 突起（グリースニッ
プル）にグリースガンを使用してグリースを 入 れます。 また

油さしなどで各種操作レバーがスムーズに動くように注油します。

■ 各種ペダルの動作確認：クラッチやブレーキなど各種 ペダ
ル の 遊 び や 作 動 を 確 認しま

タイヤ●トラブル：空気圧が低すぎると走行抵抗が増し、高すぎるとタイヤの 滑りが大きくなり、燃費 の 悪化にもつながります。
メンテナンス方法■ タイヤの確認：タイヤの亀裂や空気圧をチェック。取付部のボルトやナットの緩みやガタつきがないかを確認します。

す。異常がある時は販売店などに相談しましょう。

トラブルは早めに発見して対応しましょう！

空気が多い

適正

空気が不足

タイヤの空気圧が過不足の場合は調整します。適正な空気圧は取扱説明書に記載されています。

タイヤの空気入れすぎに注意！
タイヤの 空気 は 入 れすぎな
い でください。 破 裂して、死傷事故につながる場合があります。 タイヤ の 交 換、

修理 は JA やお買い 上 げ 先にご相談ください。

トラクター整備については
アグリポート VOL.21 も合
わせてご覧ください。
HOKUREN AGRIPORT 11

ホクレンでは︑生産者の農薬コスト低減 を目指 し︑ 従来の大型規格

4よりも更に大 きな﹁直送大型規格﹂

3の取 り扱いをしています︒

この直 送 大 型 規 格〜
は︑年
予約取 り

まとめに基づき︑メーカーから生産者宅 まで直送 することで物流コストを削減 し︑ スケールメリットによる品 目 か ら始4

料肥製 造コストの削 減 と合 わ せ︑ 価 格の引 き下 げを実現 した規格です︒

20 1 7 年 度 に35まった直送大型規格︒ 2022 年%

を超 えましha

度では 品目 まで増 えています︵表1︶︒ 普 及 面 積 も拡 大 し続 け︑ 全

道では 万 2300

で使 用 され10た︒ 中 でも︑ 水 稲 除 草 剤 の分 野 で

万 300

︶︒

ha

は︑ 道 内 の水 稲 作 付 面 積 の約にあ たるています︵図現 在 は水 稲 中心 の普 及 です が︑

畑 作 分 野 な どで も活 用 していた だ

くため︑﹁ベタナール乳剤﹂ や﹁ ジェイエース水 溶 剤 ﹂︑﹁ バスタ液 剤 ﹂などの取 り扱いを開始 しました︒

今後 も︑現地ニーズに合った品目の展開 を図 り︑ 更 なる北海道農業の発 展 に向 け︑ 生 産 者 のコスト低減に役立つ取 り組みを進 めていきま

す︒

1

1

1

生産コスト低減の基本「直送大型規格」の活用
でコスト低減を

表 1. 直送大型規格品目一覧（2022 年現在）

K P N

用途

特集 ■生産コスト低減の基本
水稲
除草剤

品名

規格

包装形態

アッパレＺ 1 キロ粒剤

40kg ダンボール（10kg×2）×2

アッパレＺジャンボ

16kg ダンボール（400g包装×10）×4

ウリホスフロアブル

80L ダンボール（5L×4）×4

エンペラー 1 キロ粒剤

40kg ダンボール（10kg×2）×2

エンペラー豆つぶ 250

10kg ダンボール（2.5kg包装×4）

ガンガン 1 キロ粒剤

40kg ダンボール（10kg×2）×2

ガンガン豆つぶ10kg ダンボール（2.5kg包装×４）

ジェイソウル 1 キロ粒剤

40kg ダンボール（10kg×2）×2

ジャイロフロアブル

20L ダンボール（5L×4）

ジャスタ 1 キロ粒剤

40kg ダンボール（10kg×2）×2

デルタアタック 1 キロ粒剤

40kg ダンボール（10kg×2）×2

デルタアタックジャンボ

16kg ダンボール（400g包装×10）×4

トップガン 250 Ｇ

10kg ダンボール（2.5kg包装×4）

トップガンＧＴ１キロ粒剤 75 40kg ダンボール（10kg×2）×2

水稲箱
処理剤

ピラクロンジャンボ

12㎏ ダンボール（300g包装×20）×2

プライオリティ 1 キロ粒剤

40kg ダンボール（10kg×2）×2

プライオリティ豆つぶ

10kg ダンボール（2.5kg包装×4）

ベッカク 1 キロ粒剤

40kg ダンボール（10kg×2）×2

ベッカクジャンボ

10kg ダンボール（250ｇ包装×20）×2

ベッカク豆つぶ10kg ダンボール（2.5kg包装×4）

ベルーガ 1 キロ粒剤

40kg 20ｋｇ紙袋×2

ベルーガ豆つぶ10kg ダンボール（2.5kg包装×4）

メテオフロアブル

20L ダンボール（5L×4）

畑作
除草剤

コスト低減に役立つ「直送大型規格」
利用が拡大しています。

アプライフェルテラ粒剤

200kg 200ｋｇフレコン袋

ゼクサロンパディート箱粒剤

40kg ダンボール（10kg紙袋×2）×2

ツインターボ箱粒剤 08

40kg ダンボール（10kg紙袋×2）×2

10,000

パディート箱粒剤

40kg ダンボール（10kg紙袋×2）×2

8,000

20L

ジェイエース水溶剤

10㎏ ダンボール（5kg×2）

バスタ液剤

40L ダンボール(10L×2)×2

ベタナール乳剤

12 HOKUREN AGRIPORT

20Lキュービテナー

120L 20Lボトル×６
180L 鋼製ドラム

10㎏（5kg × 2）

120L（20L × 6）

10kg ダンボール（2.5kg包装×4）

エコピタ液剤▪ジェイエース水溶剤▪ベタナール乳剤

40kg 20ｋｇ紙袋×2

40kg 20ｋｇ紙袋×2

20L（5L × 4）

40kg（10㎏× 2 × 2）

ヤブサメ豆つぶプリンス粒剤▪ジャイロフロアブル▪ジャスタ 1 キロ粒剤

Ｄｒ．オリゼパディート粒剤

ファーストオリゼパディート粒剤 40kg 20ｋｇ紙袋×2

園芸剤

ホクレン肥料農薬部 農薬課

単位：ha14,000水稲分野（除草剤・箱処理剤）
畑作分野
計
8,593

12,000

4,000

0

1,616

1,074

6,000

2,000

12,321

535
535

2017年

5,299
810

2,280
420
1,860

2,748
780
1,968

4,489

2018年

2019年

2020年

図 1. 直送大型規格の普及面積（北海道内）

10,7057,519

2021年 2022年7月末

安定的に農畜産物を生産するために

緑 肥と自 給 飼 料
肥料や飼料原料の過度な輸入依存からの転換が課題となっている中、緑肥と自給飼料が注目されています。安定的に供給できる肥料・飼料としての特徴や導入のポイントについてご紹介します。

農研機構 中日本農業研究センター

肥料価格が高騰する中、化学肥料の代替とし

ト、活用方法のポイントについて、農研機構の唐澤敏彦さんにお聞きしました。
て︑ 有 機 物 の分 解 の早 さ が違 う た

緑 肥 の種 類 や生 育 度 合 いによっ

化学肥料の代替 となります︒

養 分 バランスが安 定 し︑ 持 続 的 に

カ リ が多 いた め︑ 組 み合 わ せ る と

マメ科 緑 肥 は窒 素︑ イ ネ科 緑 肥 は

善 な どの効 果 が あ り ま す︒ ま た︑

根 が伸 びるこ とによる下 層 土 の改

根菌︑ リン溶解菌 など︶ が増 える︑ン酸の吸収に役立つ土壌微生物︵菌て注目される緑肥の特徴や導入するメリッ
め︑
期待 される効果 も変 わります︒

化学肥料の減肥

下層土の改善効果

土づくりの効果

養分バランスの安定

肥料価格高騰により注目を浴びている緑肥
農 林 水 産 省 の委 託 研 究 と し て

唐澤 敏彦さん
温暖地野菜研究領域有機・環境保全型栽培グループ長補佐

2015 年 から 2019 年に行った ﹁ 生 産コストの削 減 に向 け た有機質資材の活用技術の開発﹂ の成果 を ﹁緑肥利用マニュアル﹂ に集約しました︒
この研 究 が始 まった背 景 として︑畑への堆 肥 投 入 量 の減 少 や︑ 土 壌の養 分 バランスの悪 化︑ 肥 料 価 格の高 騰 が挙 げられま す︒ 化 学 肥 料は輸入に頼っているため︑国際情勢の変 化 によ り価 格 が高 騰 して き ま
した︒ そ う した状 況 を踏 ま え︑ 肥料の自給について考 えるうえで有効なの が︑ 古 く か ら使 わ れていた緑肥 を肥料︵養分供給︶ や土 づく り
︵有機物補給︶に活用 することです︒

種類により異なる緑肥の効果
緑肥 が畑 から吸い上 げた養分は︑すき込 むことで土に戻 すことができま す︒ ま た︑マメ科 の緑 肥 は︑ 根粒 菌 が空 気 中 の窒 素 を固 定 することで︑ 窒 素 を供 給 する働 き を し ま
す︒ マメ科 以 外 の緑 肥 の場 合︑ 前

作 が吸い残 して︑土壌に残った窒素を緑肥 が吸い上 げます︒ほかにも︑下層へ流出 したカリの吸い上 げ︑ リ

緑肥のメリットと活用のポイント
緑 肥と自 給 飼 料1

安定的に農畜産物を生産するために

図１. 緑肥のメリット

HOKUREN AGRIPORT 13

表 1. 緑肥の種類によって異なる「期待される効果」
科名の（寒）：越冬させたり涼しい時期に栽培したりする作物 （暖）：温暖な環境を好み暖かい時期に栽培する作物 ◎：非常に効果がある 〇：効果がある

○
○

○

○
○

○
○
○

○

○
○

○

○

○
○

○

○
ライムギ

○

○

○

◎

○
ソルガム

◎

○

○

◎

○
ギニアグラス◎○○◎ヘアリーベッチ
マメ科（寒）
クリムソン

△

○

◎

○
△

○

◎

○
マメ科（暖） クロタラリア

◎

○

◎

○

○

○

◎

○
マリーゴールド

○

○

○

○

シロガラシ

○

○

◎

○

チャガラシ

○

○

◎

○

○

○
○

○

◎

○

○
○

○

○

マメ科 緑 肥 は分 解 が早 いた め︑ 肥料 効 果 が高 いです︒ イ ネ科 緑 肥 の
生 育 初 期 は分 解 しや すいので肥 料
効 果 が高 く なり ま す︒ 成 長 すると
分解 が遅 く なり土壌に有機物 が蓄積 さ れる た め︑ 土 づく りの効 果 が
高 くなります︒

緑肥を最大限活用するために
緑 肥 を活 用 する大 き な ポ イントの一つは︑ 目的に合った種類 を選 ぶ
こ と︒ 緑 肥 の種 類 は多 様 なので︑狙った効 果 を持 ち︑ 次 の主 作 物 の病 害 虫 を増 や さ ないよ う注 意 して選 び ま しょう︵ 表１参 照 ︶︒ も う一
つのポイントは︑適期に栽培・すき込 みを行 うことです︒ 主 作 物 の栽
培 を妨 げないことを大前提 として︑栽培時期 と種類 を選 びます︒ 腐熟期 間 を念 頭 に置 いて す き込 みを行うこと も大 切 です︒ 詳 し くは︑ 前や農 業

述の ﹁緑肥利用マニュアル﹂ に掲載
してあ り ま す︒ 地 域 の改 良 普 及 センタ ー な どに相 談 す るの も良 いで しょう︒ 以 前 か ら緑 肥
を活 用 していた方 も︑ 栽 培 方 法 に
よっては効 果 が出 ていないことも あ

14 HOKUREN AGRIPORT

○

◎

キク科

り ます︒ マニュアルを活用 して見直すことで︑ 緑 肥 を最 大 限 に有 効 活

用 してください︒「緑肥利用マニュアル」は、緑肥の効果や効能の知識、種類別の特徴や適期の解説、各種緑肥の栽培・利用方法が紹介されています。インデックスを見て必要な項目だけを参照できる、活用しやすいマニュアルです。左記 2 次元コードから全ページ
閲覧いただけます。

○○

イネ科（暖）

J
A

○
○

ヒマワリ

アブラナ科

○
◎

○
エンバク

イネ科（寒）

雑草の
抑制
カリの
供給

リン代謝
菌根菌
根粒菌 土壌病害 有害線虫
関連微生物 （リン吸収促進） （窒素固定）
抑制
抑制
窒素の
供給
有機物の 土壌硬度 透水性の
供給
改善
改善
作物名
科名

有害生物の制御
減肥（有用生物による）減肥
土づくり（物理性）

大柄で多収な「春りん蔵（P63HE60）」

紅葉とコラボも可能な「夏りん蔵（63A21）」●播種量：0.5kg/10a●播種時期：5 月上旬～下旬●すき込み時期：7 月上旬～下旬●播種量：1 ～ 1.5kg/10a●播種時期：8 月上旬～下旬 ※道東は 8 月 20 日まで●すき込み時期：10 月上旬～下旬

有用微生物により養分吸収を促進・活用する緑肥作物●ヘアリーベッチ（まめ屋）

ヘアリーベッチはＡＭ菌 宿 主 作 物

で︑ ヒマワリと同様に後作物のリン

ばし︑ リン酸 な どの養 分 や水 を吸Ｍ菌 は植 物 の根 の外 側 に菌 糸 を伸ラー菌 根 菌 ︶ の宿 主 作 物 です︒ Ａ

で︑ 後 作 物 の窒 素 肥 料 の減 肥 が可た め︑ す き込 み後 の分 解 も速 やか

働 きます︒ また︑C／N 比 が低い

分 解 されて後 作 物 の窒 素 源 と して

酸 吸 収 を促 進 しま す︒ また︑ 根に収 して︑ 共 生 している植 物 に運 び

能です︒

●ヒマワリ
（夏りん蔵
（63A21）、

ま す︒ リン酸 は土 壌 中 で極 めて動﹁ まめ屋 ﹂ は︑ 生 育 が早 く夏 播 種

共 生 する根 粒 菌 の働 きで大 気 中 のきに くいた め︑ 作 物 のリン酸 吸 収

でも作 付 けが可 能 な品 種 です︒ 早春りん蔵（P63HE60））を促進 するのにＡＭ菌 は有用です︒

期に裸地 を被覆 し雑草繁茂 を抑制

窒素 を利用 し生育︑ す き込 み後 はヒマワリ な どの宿 主 作 物 を栽 培 す

す るので︑ ヒマワリやエンバク とのヒマワリはＡＭ菌︵ ア ーバスキュ

るこ とで土 壌 中 のＡＭ菌 密 度 が高

混播 もおすすめです︒

有害生物の被害を低減する
緑肥作物

まり︑ 後 作 物に再 び宿 主 作 物︵ とう もろこ しやね ぎ類 な ど︶ を作 付
け す る とリン酸 吸 収 が促 進 さ れます︒

播 き小麦収穫後に播種 しても開花

アウェナストリゴサ︵野生種 えん

ス、サイアー）●アウェナストリゴサ（プラテックする極 早 生 品 種 で︑ 道 東 では８月

麦 ︶ は︑ 有 害 生 物 であるキタネ グ﹁ 夏 り ん 蔵︵63A21︶﹂ は 秋

月 末 までのサレセンチュウの密度低減効果 を有日 まで︑ 道 央 では

夏播種で 〜 日後に開花 します︒

します︒ 一般のエンバクは︑手軽に

２カ月 半 程 度 で開 花︒ 草 丈 は約２

春播種向 けの晩生品種で︑ 播種後﹁春 りん蔵︵P63HE60︶﹂ はため︑密植 が可能です︒

リゴサはエンバクよ り出 穂 が晩 く︑で︑注意 が必要です︒ アウェナスト

チュウを減 らす効果 はありませんの

緑肥作物ですが︑キタネグサレセン

有機物施用効果 を得 られる便利 なおそｍと大 柄 で多 収 な品 種 で︑ 土 壌 に

生 育 期 間 がやや長い作 物 です︒ 熟1

多 くの有機物 を投入できます︒

たんかん

50
１．
５
60

8

草丈 が 〜 ｍと短稈で倒伏に強い

20

ホクレン畜産生産部 自給飼料課

緑肥のすき込みにより土壌微生物が増殖、活性化することが知られて

2

緑 肥と自 給 飼 料

おすすめの緑肥作物
安定的に農畜産物を生産するためにいますが、作物の種類によっては有用微生物を増やしたり、有害微生物を減らしたりする効果を有します。土壌の生物性を改善する緑肥作物をご紹介します。

HOKUREN AGRIPORT 15

「まめ屋」とエンバクの混播「まめ屋」とヒマワリの混播

夏播種でも多収な「まめ屋」●播種量「まめ屋」：2 ～3kg/10a
エンバク「スワン」：7 ～8kg/10a●播種量「まめ屋」：3kg/10a
ヒマワリ「夏りん蔵（63A21）」：1 ～1.5kg/10a●播種量：5kg/10a
春播種の場合●播種時期：5 月上旬～下旬 ●すき込み時期：7 月上旬～下旬
夏播種の場合●播種時期：8 月上旬～中旬 ●すき込み時期：10 月下旬

夏播種で
この生育差

期 の違 う２品 種 を取 り そろ えてい

ま すので︑ 播 種 時 期 に合 わ せて品

種 を選択 することができます︒﹁ サイアー﹂ は長年 キタネグサレセ

ンチュウ対 策 に利 用 さ れて き た 実

績豊富 な品種です︒ 晩生品種です

ので︑ 生 育 期 間 が十 分 保 たれる春

播 種 利 用 が特 にお す す めです︒ 出

穂揃 まで生育 させると多収 となり︑

多 くの有 機 物 を土 壌 に投 入 することができます︒﹁ プラテックス﹂ は ﹁ サイアー﹂ より 出 穂 が 早 い中 生 品 種 で︑ 生 育が早 いため夏 播 種 利 用 では ﹁ サ イア ー﹂ よ り約８％多 収 で す︵ ホクレン 北 見 試 験 圃 ３ 年 間 平 均 値 ︶︒

キタネグサレセンチュウ密度低減効

果 は ﹁ サ イ ア ー﹂ と同 様 に高 く︑ま た播 種 が８月 下 旬 と遅 く なった

場 合 を 想 定 し た 試 験 に おいて も︑

キタネグサレセンチュウを約８割減

ら す 効 果 を 示 し ま し た︵ 北 農 研2013︶︒

土 壌 微 生 物 に着 目 してお す す めの緑 肥 作 物 をご紹 介 しました︒ 用

途 に合 わせて︑ ぜひご利 用 を検 討

してください︒

16 HOKUREN AGRIPORT

プラテックス
他社 A 品種

秋播き小麦後の定番「プラテックス」 ※ 8 月 17 日播種、10 月 4 日撮影（2021 年 長沼町）

●播種量：10 ～ 15kg/10a ※センチュウ密度が高い場合は 15kg/10a●播種時期：8 月上旬～下旬●すき込み時期：10 月中旬～下旬

■2021 年 ■2022 年■2021 年 ■2022 年

0
0 上旬
上旬
6月
6月

中旬
中旬
6月
6月

下旬
下旬
6月
6月

上旬
上旬
7月
7月

中旬
中旬
7月
7月

下旬
下旬
7月
7月

北見
北見

0
0

30
30

16
16

20
20

8
8

10
10

0
0 上旬
上旬
6月
6月

3

中旬
中旬
6月
6月

下旬
下旬
6月
6月

上旬
上旬
7月
7月

中旬
中旬
7月
7月

下旬
下旬
7月
7月

0
0

日水
降量
水
︵︶
㎜︶
日降
︵量
㎜

分サ
析ン
サプ
ンル
プ数
ル数
分析

300
300
250
250
200
200
150
150
100
100
50
50
0
0

10
10

7

日水
降量
水
︵︶
㎜︶
日降
︵量
㎜

図 1. 各地の日降水量と日照時間（6 月～ 7 月）
■ 日照時間 ■日降水量

30
収穫 30
収穫
20
20

6

月 中 旬〜 月 中 旬 に

0
下旬 0
下旬
7月
7月

1

今 年 は︑

中旬
中旬
7月
7月

か けて雨 が続 き︑ 昨 年 と比べて

上旬
上旬
7月
7月

番 草 の収 穫 が大 幅 に遅 れま し た︒

下旬
下旬
6月
6月

中断
中断

また︑ 牧草︵生草︶ の分析値 を見

中旬
中旬
6月
6月

D
M

︶︑粗 タンパク

0
0 上旬
上旬
6月
6月

ると︑乾物率︵

10
10

O
b

︑

8
8

︶ が低 く︑繊維︵

20
20

C
P

8
8

24
24

日時
照間
時
︵︶
ｈ︶
日照
︵間
ｈ

16
16

日水
降量
水
︵︶
㎜︶
日降
︵量
㎜

日時
照間
時
︵︶
ｈ︶
日照
︵間
ｈ

30
30

帯広
帯広
収穫
収穫

質︵

旭川
旭川

24
24

0
下旬 0
下旬
7月
7月

1

NDF︶ の割 合 が高 く なってい ま

中旬
中旬
7月
7月

す︒今年産の 番草の給与に当 たっ

上旬
上旬
7月
7月

ては︑ 乾 物 摂 取 量 の低 下 や栄 養 不

下旬
下旬
6月
6月

中断
中断

足に十分に注意 し︑ 飼養環境︵水

中旬
中旬
6月
6月

収穫
収穫

槽管理︑エサ押 し︑飼料設計 など︶

0
0 上旬
上旬
6月
6月

16
16

の再点検 をおすすめします︒

10
10

24
24

日時
照間
時
︵︶
ｈ︶
日照
︵間
ｈ

8
8

今年の 番草の特徴は高水分で繊維が高い

20
20❶ 収穫時期

16
16

1

6

日水
降量
水
︵︶
㎜︶
日降
︵量
㎜

日時
照間
時
︵︶
ｈ︶
日照
︵間
ｈ

30
30

番草の収穫 が始 まる 月上旬

は比 較 的︑ 晴 天 が続いた地 域 が多

中標津
中標津

24
24

く︑ オーチャードグラスを中心に収6︵図１︶︒ しかし︑
穫 が始 まりました

収穫作業 が本格化 する 月中旬〜

下 旬 にか けては全 道 的 に断 続 的 な

雨 が続 き︑ 収 穫 作 業 が進 みません

で し た︒ キ ザ ミ サ イレ ー ジ体 系 では︑雨の合間 を縫っての収穫作業により高水分 となりました︒ 一方︑予

乾 が必要 なロール体系では︑更に収穫 が遅 れ ま し た︒ま た︑く み あい飼

料 粗 飼 料 分 析 センターに集 まる生

草 の分 析 サン プルも収 穫 の遅 れ を反映 して︑ 月以降のサンプル数 が7

1

安定的に農畜産物を生産するために

緑 肥と自 給 飼 料

2022年産1番草（生草）の特徴と対応方法

ホクレン畜産生産部

生産技術課

2022 年産 1 番草を上手に活用するポイント
6/1 6/6 6/11 6/16 6/21 6/26 7/1 7/6 7/11 7/16 7/21
〜 6/6
〜 6/11〜 6/16〜 6/21〜 6/26〜 7/1〜 7/6〜 7/11〜 7/16〜 7/21〜
6/1
6/5〜 6/10〜 6/15〜 6/20〜 6/25〜 6/30〜 7/5〜 7/10〜 7/15〜 7/20〜 7/25〜
6/5 6/10 6/15 6/20 6/25 6/30 7/5 7/10 7/15 7/20 7/25

図 2. 収穫時期ごとの分析サンプル数

は「乾物摂取量の確保」をしっかりとしつつ「不足するタンパク・エネルギーの補給」を欠かさないことです。１番草の特徴から、そのポイントについて解説します。

HOKUREN AGRIPORT 17

25.1

10.1

61.8

51.7

62.3

3.3

2.7

0.35

0.32

10.42
2022 年

22.6

9.8

61.1

53.0

65.2

3.4

2.6

0.34

0.30

9.62

な トラ ブルが増 加 し ま す︒ その ため︑ ① 水 槽 掃 除 の徹 底︑ ②エサ押しの頻 度 を上 げる︵ 特 に給 餌 後

乾物摂取量 を確保 する対策 を実2021 年大幅に増加 しました︵図 ︶︒❷ 成分値
番草時間︶︑③長モノはできる限 り短 く

% 以上のサン践 して︑ それでも足 りない栄養につ( リン )に昨年産 と今年産の︵ 生 草 ︶ の分 析 値 を示 し ま し た︒
切 断 す る︑ ④ 残 餌 の量 を しっか り

ポ イン

トが大 幅 に増 加 して︑ 費 用 対 効 果( カルシウム )表
今年産 の 番草 は断続的 な雨 の影
観察 する︑⑤デントコーンの給与量

ざんし

︶が

響で昨年産 より乾物率︵を増 やす など︑ 乾物摂取量 を確保する ための対 策 を最 優 先 で実 践 す

ポイント低 くなっています︒また︑

栄 養 価 は︑ 昨 年 産 と比 較 して粗 タ
るこ と が生 産 性 を落 と さ ないた め

プル数 が昨 年 と比 較 していては補 給 す る必 要 が あ り ま す︒の補給

❷ 不足するタンパク・エネルギーの基盤 となります︒︶ がやや低 く︑ 繊︑NDF︶ が高 く なって

ンパク質︵

維︵
いま す︒ 特 に NDF については︑分 析 サン プルを成 分 帯 ご とに分 類

トも増加 していることが分 かります

ただし︑全頭一律に実施 するとコスすると︑NDF が︶︒ このことから︑ 高 水 分 か

つ NDF が 高 く︑ 乾 物 摂 取 量 がが得 られないことも考 えられます︒︵図
低 下 しや すい 番 草 を長 期 間 にわ

そのため︑︻分娩 から受胎 まで重点

要 か？﹂ を判 断 する必 要 が あ り まきるか？﹂︑﹁ どれ く らい補 給 が必

﹁ 現 在 使 用 している品 目 で対 策 での悪化 を防 ぐようにします︒その際︑を行い︑ 乳 量 低 下 および繁 殖 成 績

的にタンパクとエネルギーの補給 ︼た り給 与 し な け れ ばいけ ない状 況が続 くと予想 されます︒

乾物摂取量を確保しつつ不足する栄養を補給❶ 乾物摂取量の確保
番 草 の給 与 にあ た り︑す︒ そのた めに︑ ま ず は粗 飼 料 分

析 と飼 料 設 計 について︑ お近 く の畜産生産課にお声 がけ く

18 HOKUREN AGRIPORT

今年の最 初 に考 え な ければならないのは︑︻乾物摂取量 を低下 させないこと︼です︒ 乾物摂取量 が低下 すると︑畜産課

ま た はホクレン各 支 所 の酪 農

﹁ 周 産 期 のケ ト ー シス︑ 第 四 胃 変

ださい︒

図 3. NDF 平均値の違いによるサンプル数の割合( 粗脂肪 )

1

位 の増加﹂︑﹁個体乳量 の低下﹂︑

2022 年は高 NDF の割合が増加、乾物摂取量の低下に注意

65未満：43%
65以上：57%(19ポイント増！）

60-65
33％

65未満：62%65以上：38%

65-70
37％

60-65
26％

55-60
17％

65-70
30％

55-60
12％

＞70
20％

＜55
5％

＞70
8％ ＜55
12％

P

WSC
( 可溶性
炭水化物 )
Ca

1

2

D
M
19

﹁ 受 胎 率 の低 下 ﹂ な ど︑ さ ま ざ ま／2022 年
2021 年651EE( 乾物率 )

1

C
P

1

TDN
Ob
NDF
ADL
( 中性デター( 可消化( リグニン )( 低消化性繊維 )ジェント繊維 )養分総量 )
DM

1
O
b
3

J
A

CP
( 粗タン
パク質 )
収穫年

2.5

表 1. 1 番草（生草）の各成分の平均値

道 産 品 の カタチ
VOL.

ふんわり濃厚 道産卵が引き立たせる北海道の味わい
北海道の厳選材料にこだわった株式会社北海道コクボの「道産卵のこだまシュー」。新鮮な道産卵を使った冷凍スイーツとムへの思いやおいしさへのこだわりを、同社の小久保淳さん、して人気の商品です。道産原材料にこだわったシュークリー
山崎貴志さんにお聞きしました。

株式会社北海道コクボ
代表取締役社長 執行役員 小久保淳さん（左）営業部 次長 兼 製造部 次長 山崎貴志さん（右）
和菓子も大好きな小久保さんと仕事に対してまっす
ぐな山崎さん。
「道産卵のこだまシュー」の開発に費やした期間は3年。特に、家庭で解凍後においしく食べられるよう、さまざまな家庭用冷蔵庫で試験を実施。
何度も試作を重ね、おいしさを実現した。

株式会社北海道コクボ 道産卵のこだまシュー

道産卵の素材を生かすため

え ば︑ 小 麦 や砂 糖︑ 生 乳 が主 流ですが︑当社 は卵に目 を向 けました︒

華 饅 頭 などの冷 凍 食 品 も手 がけるの冷 凍 技 術 を生 かし︑ お菓 子 や中シュー﹄です﹂ と教 えてくれたのはに仕 上 げ たのが﹃ 道 産 卵 のこ だ ま

し︑甘 さが控 えめでやさしい味 わい

道 産 卵 は︑ 味 も色 も高 品 質︒ 使っ

よ うにな り ま し た︒ 2002 年 に商品開発 を担当 する山崎 さん︒ 開1929 年 に創 業 し︑ ロックア

株 式 会 社 北 海 道コクボと して北 海

発 当 時︑ 冷 凍 のシュー ク リ ー ムがてみる と︑ 生 地 は軽 く ふ ん わ り と道工場 を新 設 し︑ 道 産 品 を使った

あまり浸透 していない中︑解凍時のイスを中 心 に国 内 のみな ら ず世 界

お菓 子 の製 造 をスタート︒ 道 産 原﹁ サ ク サ ク と し た軽 い食 感 ﹂ を追焼 き上 が り︑ カスタ ー ドは濃 厚 に材料にこだわった同社のスイーツの求︒ 度 重 なる冷 蔵 試 験 を行って他に事業 を展開 するコア・コクボホー

中 でも注 目 されている商 品 が ﹁ 道社では出 せないおいしさを実現 しま

な り ま す︒ この素 材 の良 さ を生 か

産卵のこだまシュー﹂︒ 北海道産のした︒

ルディングス株 式 会 社︒ 現 在︑ そ卵 を使 用 し︑ 大 手 通 販 サイトの地﹁ 冷 凍 スイ ーツなので︑ 凍った ま ま

まんじゅう域特産品賞に輝 く人気商品です︒

で も おいし く 食べら れ ま す︒ 何 度

製造 ラインは当社のノウハウが生 き

し ま し た︒ この おいし さ を支 え る

見 をいた だ き な がら何 度 も作 り直決 定 す る まで︑ お客 さ ま から ご意う意 識 していま す︒ 今 のサ イ ズにをバランス良 く楽 しんでもらえるよ﹁当商品 は︑ 一口で生地 とクリーム

高い技術が支える
こだわりのおいしさを世界へ追求 してきた結果です﹂

発 チ ー ムが妥 協 せ ず︑ おいし さ をも改 良 を重 ねてき た当 商 品 は︑ 開

﹁スイーツにおける道産原材料 とい道産卵の風味を最大限生かせるよう、慎重に温度管理されたカスタードクリーム製造。オートメーション化された製造ラインはNASAも使用する〈HEPAフィル
ター〉を導入し、衛生面に徹底してこだわっている。

道産卵のこだまシュー12 個入り
参考価格 398 円（税込み）
同シリーズとして「道産卵のこだ
まエクレア12 個入り」参考価格
398 円（税込み）
もラインナップ。

15

HOKUREN AGRIPORT 19

ていま す﹂ と小 久 保 さ ん︒ 生 産 から冷凍・保管︑流通 まで自社管理︒

安 全・安 心 を第一に考 え た製 造 ラインと物 流 のノウハウはロックア イスで培った技術 と経験 が支 えています︒﹁﹃ 道 産 卵 のこ だ まシュー﹄ は楽 天

市 場 や生 協 の共 同 購 入︑一部 の量

販 店 で お 買 い求 めい た だ け ま す︒

国 内 だ けでは な く︑ 東 南 アジアや北米の日系スーパー︑物産展 など︑海外へも販路 は広 がっています︒ 今

後は道産品 を使って︑ さまざまなフレーバーの商 品 開 発 にも取 り組 ん

でいく予 定 で す︒ ま た︑ 生 乳 と道

産卵 を使ったチーズケーキなどにも挑戦 したいです﹂

いつでも︑ どこでも届 けられる冷凍 スイ ーツの強 み を生 か し︑ 株 式

20 HOKUREN AGRIPORT会 社 北 海 道コクボは国 内 外へ道 産株式会社北海道コクボのス
イーツは楽天市場でお買い求めいただけます。

https://www.rakuten.co.jp/d-yorokobi/index.html

品の確 かな品質 を発信 しています︒

赤い屋根が特徴的な北海道工場（安平町）。

農業労働力確保に向けたパートナー企業
活用のススメ
北 農 ５ 連 Ｊ Ａ 営 農 サ ポ ー ト 協 議 会 で は、 Ｊ Ａ 等の農業労働力人材確保の取り組みを支援していま す。 ２ ０ ２ ２ 年 度 か ら 人 材 派 遣 会 社 や 旅 行 会
社 な ど の パ ー ト ナ ー 企 業 ４ 社 と 連 携 し、 農 業 現
で は、 パ ー ト ナ ー 企 業 の 概 要

場 に お け る 労 働 力 確 保 の 取 り 組 み を 開 始。 ア グ
リポートＶＯＬ

ご紹介 し ま す 。

アグリポート VOL.37「パートナー企業との業務提携による農業労働力支援スタート」を合わせてご覧ください。

パートナー企業のより詳しい活用方法についてや 雇 用 形 態 の 違 い を 解 説 し ま し た が、 今 回 は、

37

HOKUREN AGRIPORT 21

パートナー
企業の特徴

partnerbusiness details

株式会社ＪＴＢ

農作業請負

POINT
● 2021 年 4 月に JA 全農と連携協定を締結。各地

産地間連携事業について今夏、九州から労働者をの JA グループ、ホテルなど旅行関係事業者等との後志地区に迎え入れました。実効性のある産地間・地ネットワークを活用し農作業支援を全国展開。

域間の連携方法を検討しています。また、道外の大学●依頼主（生産者・JA）は作業を委託するため別の生や 企業では北海道 へ 行くこと自体に興味を示してい作業ができるなど効率化が図れる。
●人材確保に要する期間は約 3 カ月。

る方々も多く、農業と観光を組 み 合 わせた旅行プラン
も視野に入れています。

● JA は生産者から請負契約の委任を受け、JTB とホテル・旅館・バ
ス 会 社 など観 光系人材契約を締結。JA は生産者から請負料金を集め JTBに支払う。
● 対応可能な地域が限られ、現在は後志・石狩・空

生産者

パートナー
企業の特徴

ＪＴＢパートナー

JTB

知地区。

地元企業・商工会
議所などのビジネ
ス系人材
大学・専門学校な
どの教育系人材
主婦（夫) やシル
バー層などの人材

partnerbusiness details

鎌倉インダストリーズ株式会社

マッチング（バイト）アプリ「daywork」

Kamakura Industries

POINT●生産者がアプリ「daywork」で直接募集し、求職空 い た日者とマッチングすることができる。

だけ！

●求職者は生産者ニーズに応じ 1 日単位で働くこと
ができる。

主婦（夫）

●人材確保に要する期間は最短で 1 日。
●アプリ利用料は現在無料（通信料は利用者負担）
。

毎日は 無

道内 58JA が活用中で全国にも展開中（2022 年

理 でも、週

8 月現在）。

に2 〜3 日

マッチングアプリを通じて、求職者が空いた日を利用

アプリ

して 1 日から働くことができます。現場ニーズに柔軟に対応できることもあり、多くのＪＡが活用。
主婦（夫）や本業を持つ人など、これまで応募でき

シルバー層

生産者

休日に 副
業で農業

なかった農業分野での 副業を希望する人材を掘り起こすことができ、多様な働き方に対応しています。

22 HOKUREN AGRIPORT

なら！

を手伝い

本業を持つ人たい！

partner
パートナー
企業の特徴

business details

日本人材外国人材派遣
特定技能登録支援
農作業請負

ＹＵＩＭＥ株式会社

POINT●特定技能による農業分野に特化した人材派遣を展開している。道内 200 ～ 300 人の派遣実績があり、今年の採用累計で 400 人を計画。
●全国各地の繁忙期を組み合わせた日本人材・外国人材の派遣が特徴で、派遣にかかる国内交通費は現地に向かう片道分になっている。
●人材確保に要する期間は約 3 カ月。特定技能人材は社員として採用するため受け入れ側（生産者・Ｊパートナー企業として業務提携締結以前から、道内の農業分野に人材を提供してきました。

耕種分野では全国 の 繁忙期を組 み 合 わせた人材提供が特徴。今後は畜種分野への参入も検討しており、近い将来道内に事業所を設置予定です。
全国各地 の 繁忙期に合 わせて日本
人と外国人の人材を派遣します。

Ａ）の希望に応じて柔軟な派遣ができる。
●派遣のほか、登録支援機関でもあるため直接雇用の支援、今年 6 月からは請負も開始し、現地の希望に応じた働き方を提供できる。
●住宅手配、家電は受け入れ側が準備するが、かかった費用の一部を労働者側が負担。

パートナー
企業の特徴

partnerbusiness details

キャリアバンク株式会社

日本人材派遣特定技能登録支援

POINT● 2021 年 9 月に北海道と「外国人材の就労支援に関する連携協定」締結。北海道外国人相談センターと連携し、外国人就労支援を行っている。
●日本人の派遣・職業紹介、特定技能外国人の直接雇用支援・紹介など幅広い事業を展開。
●ＳＡＴＯグループ（札幌市、行政書士法人・社会●人材確保に要する期間は約 6 カ月。求人票に基づき外国または国内で募集を行う。
●海外から入国する場合、初期費用が発生するものの雇用期間が長いほど全体費用に占める割合は低くなるため、短期雇用より 5 ～ 6 カ月以上の長期雇用に適する。
●登録支援にかかる月額管理費用が発生する。

保険労務士法人）のグループ企業で円滑な人材受
け入れ体制を整備。また、グループ会社には技能実習生の監理団体、語学学校を持つなど人材サー
ビスに関する事業が充実。
●特定技能の登録支援により雇用主（生産者・ＪＡ）の直接雇用を支援。

< 特定技能の直接雇用（登録支援）について＞
技能実習生と比較した場合、①語学・技能が優っています。② 5 年間は特定技能 の 在留資格で出入国が可能であるため、母国から戻った後も同じ生産現場で働くことができます。

●技能実習生と比較して、特定技能在留資格は 5 年
間何度でも出入国が可能。再来日して同じ生産現

日本 語 や 技 能

場で働くことができる。また特定技能外国人は転に優れてます！

職も可能。

5 年間出入国が 可 能 で、 同
じ生 産 現 場で長く働くことができます！
HOKUREN AGRIPORT 23

労働者1人当たりにかかる費用の目安（2022 年 9 月現在）
＜比較条件＞●勤務日数：21 日 / 月 ●労働時間：8 時間 / 日。8 時間 ×21 日 =168 時間 / 月とした。
●時給、請負料金、初期費用、管理費は各パートナー企業からの聞き取りに基づく。
※ただし、請負単価および特定技能の時給に幅がある場合は中間値を使用。
●住宅や交通費にかかる費用は含まない。
特定技能

最低賃金

請負

賃金

1 日当たり

初期費用

賃金

管理費

時給 889請負料金

280,000

時給 1,025

20,000

登録支援

雇用期間

1日

7,112

11,600

1 カ月

149,352

243,600

2 カ月

298,704

3 カ月

単位：円

派遣
計

8,200
280,000

賃金
時給 1,550
12,400172,200

20,000472,200

260,400

487,200

344,000

40,000664,400

520,800

448,056

730,800

516,600

60,000856,600

781,200

4 カ月

597,408

974,400

688,800

80,0001,048,800

1,041,600

5 カ月

746,760

1,218,000

861,000

100,000

1,241,000

1,302,000

6 カ月

896,112

1,461,600

1,033,200

120,000

1,433,200

1,562,400

7 カ月

1,045,464

1,705,200

1,205,400

140,000

1,625,400

1,822,800

8 カ月

1,194,816

1,948,800

1,377,600

160,000

1,817,600

2,083,200

9 カ月

1,344,168

2,192,400

1,549,800

180,000

2,009,800

2,343,600

10 カ月

1,493,520

2,436,000

1,722,000

200,000

2,202,000

2,604,000

11 カ月

1,642,872

2,679,600

1,894,200

220,000

2,394,200

2,864,400

12 カ月

1,792,224

2,923,200

2,066,400

240,000

2,586,400

3,124,800

1. 時給単価、請負料金（目安）⑴ 最低賃金		 ● 現在北海道の最低賃金は時給 889 円。今年 10 月から 920 円／時間に変更。
		 ● 雇用主は最低賃金を下回って雇用することができない。
⑵ 請負料金		 ●道内ミニトマト収穫の事例から 1 日 1 人当たりの費用を計算すると 11,600 円。
		 ●請負料金は出来高払いのため作業内容により変わる。
⑶ 登録支援（特定技能）		 ● 求人内容等で変動するものの中間値は時給 1,025 円程度。
⑷ 派遣（特定技能）		 ● 求人内容等で変動するものの中間値は時給 1,550 円程度。
2. 費用の目安について⑴ 雇用期間 1 日、1 ～ 12 カ月ごとに計算⑵ 時給単価・請負料金の違いはあるが、雇用形態にかかわらず雇用期間と共に費用は増加。
⑶ 特定技能の直接雇用（登録支援）は、雇用期間が長くなるほど初期費用が薄まっていき、
5 ～ 6 カ月を境に特定技能派遣より経済的メリットが出てくる。
24 HOKUREN AGRIPORT

品種・技術ここがポイント

ケト ーシス※ 発 生 は︑ 乳 量 低 下

15
15

10
10

5
5

3.25
3.50
3.75
≧4.00
3.25
3.50
3.75
≧4.00
BCSの区分
BCSの区分図2.分娩前のボディコンディションスコア(BCS)区分による高BHB牛割合ス発 生 により牛 群 乳 量 が低 下 するに太っていること﹂ です︒ 調査の結

い牛 の最 も重要 な特徴 は ﹁分娩前ケトーシスを発症 するリスクの高「分娩前に太っている」

警戒すべき牛は発生 も多 く︑最 も警戒 すべきです︒

分 値 の異 常 やほかの周 産 期 疾 病 のス発 生 が多 いのは も ちろ ん︑ 乳 成が同 時 に起 きている と考 え ら れ ま

高
高Ｂ
ＢＨ
ＨＢ
Ｂ牛
牛割
割合
合
︵
︵％
％︶
︶

20
20

平 均 9300 ㎏ 以 上︑ かつ初 回
検 定 時 の高 BHB 牛 割 合 が以上

週 目 ま で高 BHB
牛 の発 生 割 合 が高 止 ま り している②分娩後ス発 生 を減 ら すには︑ 農 場 にお け

﹁複合型﹂ 発生パターン︵図 ︶②のいずれかに当てはまる農場は︑

過 肥 ﹂ と ﹁ 分 娩 後 の栄 養 不 足 ﹂結 果 に︒ ま た︑ ② の発 生 パタ ーン① に該 当 す る農 場 は︑ ケ ト ーシ

1
ケ ト ー シス発 生 による生 産 性 の低検定 から把握 しましょう︒次の①︑35
35

す︒ このよ う な農 場 は︑ ケ ト ー シ

図1.複合型における分娩後の高BHB牛発生割合

％

高
高Ｂ
ＢＨ
ＨＢ
Ｂ牛
牛割
割合
合
︵
︵％
％︶
︶

9
9
8
8

や廃用牛の増加︑ 繁殖成績の悪化を引 き起 こします︒ 発 生 予 防 や早期発見は︑周産期管理で重要です︒
北海道では︑2017 年 から牛群
検定時にケトン体の一つ︑ β ヒドロ
キシ酪酸︵以下 BHB︶の測定 を開始︒ これにより︑大規模 なケトー
シス発 生 状 況 の把 握 が可 能 と な りました︒ 道総研 酪農試験場ではこの測 定 値 を活 用︑ ケ ト ーシス発 生を警 戒 すべき農 場 や牛 の特 徴 を明らかにし︑発生低減への対策 をまとめたので紹介 します︒
※分娩後などのエネルギー不足時の体脂肪の分 解 過 程 等 で 生 じ る、「 ケ ト ン 体 」 の 過 剰 な蓄積で発症する食欲減退や乳量低下などを伴う疾病。

警戒すべき農場は「発生パターンが複合型」/L 以上の牛 は︑1010る高 BHB 牛 の発 生 状 況 を 牛 群る牛 ︶ と定 義 さ れま す︒ ケ ト ーシ

分娩前の過肥
分娩前の過肥＋＋分娩後の栄養不足
分娩後の栄養不足の農 場 は︑ 牛 群 の中 で ﹁ 分 娩 前 の頭当 たり乳量 が全道

3.00
3.00

≦2.75
≦2.75

0
0

複合型
30
30

下 を警戒 してください︒
①経産牛

25
25

初産牛
初産牛
経産牛
経産牛

30
30

【発生パターン】
40
40

7
7
4
4
3
3
2
2
0
0

窪 友瑛
北海道立総合研究機構 酪農試験場 酪農研究部 乳牛グループ 研究主任

56
56
分娩後週数（週）
分娩後週数
（週）

11

牛 群 検 定 で は︑ 乳 中 BHB 濃
度が ・ m

mol

20
20

6

0

高 BHB 牛︵ ケトーシスが疑 われ

131

牛群検定を活用したケトーシス発生低減対策
畜産

品種・技術ここがポイント！
Variety & Technology

POINT●牛群検定による、ケトーシス発生を警戒すべき農場および牛の把握方法と、発生低減のための飼養管理上のポイントを紹介します。

HOKUREN AGRIPORT 25

Variety & Technology① 仙骨靭帯② 尾骨靭帯くぼ ともあきProfile：窪 友瑛さん
2014 年岩手大学農学部獣医学課程を修了し、獣医師免許取得。
2018 年岐阜大学大学院連合獣医学研究科を修了し、博士（獣医学）
取得。
試験場において、乳用牛の繁殖および周産期病に関する研究に従事。

●①と②を観察●①はハッキリ見えるが、②が不明瞭な場合、BCS≧3.50
図3.分娩前のBCSが3.50以上の牛の特徴

表1.牛群検定を活用した、
ケトーシス発生警戒農場の把握と飼養管理対策② 高BHBになりやすいリスク牛の特徴と飼養管理上のリスク低減対策

時期

時期
乾乳期および分娩時
分娩後【リスク牛の特徴※ 2】【BHB 試験紙による検査 ( 摘発 )】● BCS ※ 3 ≧ 3.50
●試験紙でケトーシス牛と判定する基●分娩間隔 ≧ 420 日以上
準値は≧ 0.1 mmol/L●初産分娩月齢 ≧ 26 ケ月齢●リスク牛に対し、1 回 / 週実施●分娩産次 ≧ 3 産●最終検定時BHB濃度※ 4 ≧0.05 mmol/L【飼養環境】【飼養環境】●乾乳エリアの飼槽幅 / 最大飼養頭数 ●搾乳牛 1 頭に対し、人が整備した休は≧ 70 ㎝を確保
息場所を 13 ㎡以上または牛床を 1 床【飼養管理】
以上確保●分娩前 10 日以内に飼養場所の大き【飼養管理】
な変更は避ける●全身症状（乳量、摂取量の低下等）●分娩前後の牛に予防的なカルシウム が無くても通常の様子と異なる場合に製剤の投与は診療を依頼分娩後 9 週間

把握方法

【牛群の高 BHB 牛割合】
●牛群検定情報の初回検定で高 BHB(%) を確認【高 BHB 牛の発生型】●牛群検定の個体帳票やデータ集計※1（WebDL から取得）後、グラフ化による発生型の確認※ 1. 過去 1 年間のデータを使用※ 2. 一つでも当てはまればリスク牛と判断 ※ 3. ボディコンディションスコア
※ 4. 分娩前 100 日以内に実施された前産次最終検定

果︑分娩前のボディコンディションス

コア︵ 以 下 BCS︶ が高 いほ ど︑ケ ト ー シス牛 の割 合 も増 え るこ と2︶︒

以 上︒ 見 方 のポ イント

50が分 かりました︵図3

警 戒 すべき 分 娩 前 BCS の 基

準は ・は︑ 座 骨 から尾 骨 に伸 びる尾 骨 靱︶︒ 分娩前に太 らせないた3

帯 が皮下脂肪で埋 まって見 えないこと︵図めには︑ 泌 乳 中 後 期〜乾 乳 期 の栄養管理 が重要です︒

牛群検定を活用した対策でに対 策 を ま とめま し た︒ 牛

1

ケトーシスの発生低減を表

群 検 定 の活 用 によ り︑ ケ ト ー シス

発 生 を警 戒 すべき農 場 が分 か り ます︒ 警 戒 農 場 では︑ ケ ト ーシス発生のリスクが高い牛に対 し︑試験紙︵ サンケトペーパー︑ 日本 全 薬 ︶ で頻回検査 を行います︒これにより︑ケトーシス牛の早期発見 が可能に︒

飼 養 管 理 としては︑ 分 娩 直 近 の牛群移動 を避 け︑乾乳牛の飼槽幅を確 保 す る な ど︑ 分 娩 前 後 にスト

レスを与 えないことが大切です︒ これらの対 策 を実 践 す るこ とで︑ 農場におけるケトーシス発生 を低減できると考 えられます︒

26 HOKUREN AGRIPORT

飼養管理上の対策

警戒すべき農場【牛群の高 BHB 牛割合】
●経産牛 1 頭当たり乳量が全道平均以上（≧ 9,300kg）かつ、初回検定時の高 BHB(%)
が≧ 11% の農場【高 BHB 牛の発生型】●特に複合型農場が要注意（分娩後６週目まで高 BHB 牛割合が高止まり）

把握方法① 分娩後の高BHB牛発生状況の把握

一般食品

医薬事業部 配置薬課

図1.健康食品の分類（消費者庁 健康食品Q&Aより引用）

大きく三つに分けられる
サプリメント﹁健康食品・サプリメントの定義 は明確に決 まっていません︒健康食品

あ れ ば役 に立 つ﹃ オ プ ショナル ﹄︒

特 徴 を知 ることで自 分 が必 要 と しているサプリメントを見つけやす く

なります﹂を役 割 ご とに三つに分 類 し︑ 次 の薬 剤 師 の田 村 さ ん︒ サ プ リメントない商 品 が あ り ま す︵ 図１︶﹂ と︑

果 な どの表 示 がで き る商 品 とで き

一般 的 には ト クホのよ うに健 康 効

カ プ セ ル な ど の商 品 が あ り ま す︒

しにくいので︑ ビタミンＣのサ プリ﹁ 例 え ば︑ 野 菜 か らの鉄 分 は吸 収

さんは提案 しています︒

事の補助 として使ってほしいと田村が増 えている中︑ サプリメントを食

炭 水 化 物 中心で偏 食 がちという人

高 齢 化 により食 事 の量 が減 る︑

食事でとれない栄養を補う︶︒

メントと一緒 に補 うのが良いでしょビタミン B1 糖質からエネルギーを作る。神経の機能維持に。

葉酸

赤血球の細胞形成を助けたり、胎児の発育にも役立つ。

ビタミン C

コラーゲンの生成。メラニン色素の生成を抑える。抗酸化作用により活性酸素から守る。

カルシウム

骨・歯の成分。神経の働きや筋肉運動に関与。
精神を安定させる。

体に必要な成分を手軽に補い、健康維持を助けが大切です。安心で効果的なサプリメントのとり健康な体の土台をつくるためのサプリ。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸 など

ヘルス

美容や健康の維持・増進のためのサプリ。
カテキン、
セサミン、
ローヤルゼリー など

るサプリメント。効果を出すには、正しくとること
特定の体調を改善するためのサプリ。
ウコン、グルコサミン、ハーブなど

方を、JA 北海道厚生連医薬事業部の谷川課長

薬剤師や飲料水︑医薬品 と類似 した錠剤・﹁体に必要 な成分 が含 まれる﹃ベーう︒ あ く までサ プ リメント は﹃ 食カルシウムとリンの吸収を促進する働きで骨・歯の形成に役立つ。

と、薬剤師の田村さんにお聞きしました。
図2.サプリメントの機能別分類（健康長寿ネットより引用）

ように解説 してくれました︵図ス﹄︒美容 や健康の手助 けをする
﹃ヘ

事 を補 う ﹄ もの︒ サ プリメント主

ビタミン D

メントですが︑注意 も必要です︒

健 康 のた め手 軽 に使 え るサ プリ

アレルギーなどに注意と思 えたら︑効いている証です﹂

ど続 けてみて﹃ 最近調子 がいいな﹄

するものではありません︒一カ月ほ﹁ サプリメントはす ぐに体調 を良 く

補給 しましょう︒

ために必要 な成分 をサプリメントで補助食品 など︑ 自分 の健康維持 の量 が減っていればたんぱく質 や栄養

野 菜 不 足 なら ばビタミン︑ 食 事

バランスを心掛 けてください﹂

体 の生 活 ではな く︑ 必 ず食 事 とのルス﹄︒ 最 後 は必 須 ではないものの
皮膚や粘膜を健康に保つ、視覚の暗順応、のど・鼻の粘膜に働いて細菌から体を守る。

課長

谷川 和広さん（左）表1.代表的なサプリメントの種類

HOKUREN AGRIPORT 27

HEALTH●健康補助食品

その他健康食品●栄養補助食品

保健機能食品

たんぱく質などの合成。味覚を正常に保つ。

亜鉛

北海道厚生農業協同組合連合会●自然食品など●機能性表示食品2
赤血球中のヘモグロビンの生成。神経の機能維
持に。

ミネラル

ビタミン B12

水溶性
ビタミンビタミン A

脂溶性
ビタミン

主な働き
種類

医薬部外品
健康食品
国の制度に基づき
保健機能食品のような機能性等を表示機能性等を表示できない

田村 俊彦さん（右）ベース

オプショナル含む●サプリメント

VOL.2

医薬品
品
食

体調を整える
サプリメントの活用方法●特定保健用食品（通称トクホ）●栄養機能食品

生産現場の
カラダケア

おすすめのサプリメント＆保健薬

JA 北海道厚生連医薬事業部で人気のサプリメントと保健薬をご紹介します。

サプリメントサプリメント

DHA80hi

五つの青汁成分（大麦若葉・ケール・桑の葉・
ゴーヤ・明日葉）+108 種類の野菜酵素+ ト
マトリコピン。野菜不足、食生活が気になる方に。
＜ 31 包 ＞2,592 円（税込み）

保健薬

クミアイビタミンＣ

180 億個のナノ型ラブレ菌（植物性乳酸菌）+ ガラクトオリゴ糖。おなかの調子が気になる方に。毎日続けられるスティックゼ
リータイプ。＜ 30 包 ＞ 3,456 円（税込み）

第2類医薬品保健薬

マルチビタン14

1 カプセル中に 500mg のビタミンＣ。しみ、
そばかす、日やけによる色素沈着に。肉体
疲労時、妊娠・授乳期、病中病後の体力低
下時、老年期のビタミン C の補給。
＜ 68 カプセル ＞ 1,870 円（税込み）

第 3 類医薬品

ヒトミタンｆ

現代人に不足しがちな 11 種類のビタミン+3 種類のミネラルをバランスよく配合。食欲不振、栄養障害、病中病後などの栄養補給、
滋養強壮・虚弱体質に。
＜ 200 錠 ＞ 3,740 円（税込み）

コンドロイチン硫酸エステルナトリウム900mg+フルスルチアミン効果。関節痛、
眼精疲労、手足のしびれに。
＜ 90 カプセル ＞ 6,930 円（税込み）﹁ カ プセルの主 成 分 であるゼラチンが原因でアレルギー症状 が出 たり︑

腎 臓 や肝 臓 の衰 え が代 謝 を悪 く し

副作用につながったり することもあ

り ま す︒ こ う し た副 作 用 には十 分

注 意 して く だ さい︒ 飲 み方 も大 切です︒ 栄養の吸収 を妨 げないため︑

お茶 やコーヒーではなくお水で飲 みましょう︒処方薬 との飲み合 わせについては必 ず医 師 や薬 剤 師 に確 認

してく だ さい︒ 人工甘 味 料 を使 用

し た サ プ リメントの場 合︑ 人 工 甘

味 料 の過 剰 摂 取 によ り甘 味 になれてしまい︑ 甘いものをより多 くとって し ま う こ とで︑ 肥 満 の原 因 になること も あ り ま す︒ 体 調 を見 な がら正 しくサプリメントと付 き合いましょう﹂

購 入 す る際 の注 意 点 について︑

谷川課長は次のように指摘 します︒

﹁ サプリメントを買 う時 は︑信頼できるところから購入 しましょう︒ その他︑ 気 にな るこ と が あ り ま し たら︑ か か りつ け の医 師 や 薬 剤 師︑医薬品登録販売者︵登録販売者︶︑

サプリメントアドバイザーに相談 して正 しく使用 してください﹂

信頼できるところから購入しましょうCARE

第 3 類医薬品

28 HOKUREN AGRIPORT

ラブレゼリーⅡ（ヨーグルト風味）
10ｇ/1包野菜酵素青汁+トマトリコピン（抹茶風味）
3ｇ/包

高純度DHA。魚不足や魚が苦手な方に。
＜ 120 カプセル ＞ 7,344 円（税込み）

保健薬

サプリメント環境への取り組み も 重 要 に︑ホクレン﹁ 北 海 道 米 の新 た な ブランド形 成
協 議 会 ﹂は︑生 産 者︑

向 け︑ 化学農薬 や化学肥料低減の
目 標 が掲 げ られる な ど︑ 従 来 にも増 して地 球 温 暖 化 や環 境への関 心が高 まっています︒

立に向 け︑精米 タンパク値 などの生
安 心 なこ とは も ちろ ん︑ 新 た な付値向上には︑品質の確 かさや安全・

このよ う な動 き を受 け︑ 北 海 道

産・出荷基準 を設 けるなど︑良質米
加 価 値 と して環 境への取 り組 み もほか︑関係機関により構成 される協の安 定 生 産 を推 進 して き ま し た︒

重要になっています︒

を代 表 す る ブランド米 と しての価当 協 議 会 では︑2022 年 度 か ら

議会で︑﹁ ゆめぴりか﹂のブランド確

収穫後の稲 わらの搬出・秋 すき込み

ガス排 出 量 の倍

割 弱 は稲 作 が占 め

国内の農林水産分野の温室効果

温室効果ガス削減には稲わらの搬出や秋すき込みが有効の励行に取 り組 んでいます︒

農林水産省 が 2021 年 月に
﹁ み ど り の食 料 システ ム戦 略 ﹂ を

4,747万t-CO₂

HOKUREN AGRIPORT 29

C L I PC L I P 01
図 1. 国内の農林水産分野の温室効果ガス排出量（2019 年度）
注：温室効果は、二酸化炭素（CO²）に比べメタン（CH4）で 25 倍、一酸化二窒素（N²O）では 298 倍。
出典：温室効果ガスインベントリオフィス (GIO)（「農業分野における気候変動・地球温暖化対策について」2021 年 12月農林水産省）

25

3

石灰
・尿素施肥
49

︶︒二酸化炭素の約

プ

ッ

リ

ク

報

1

家畜の消化
管内発酵
756
家畜
排せつ物
管理
233

ます︵図

i n for mation

情CH₄（46.2％）
稲作
1,195（25.２％）

5

燃料燃焼
1,570
CO₂
（34.1％）
N₂O（19.7％）
家畜
排せつ物
管理
369

「北海道米の新たなブランド形成協議会」では、良質米の生産と温室効果ガス（メタン）削減に向け、「ゆめぴりか」収穫後の稲わらの搬出や秋すき込み励行に取り組んでいます。
北海道米の新たなブランド形成協議会 大関会長の稲わら搬出・すき込み励行に向けたメッセージを YouTube 内のホクレンアグリポー
トチャンネルで配信しています。

JA

発表︒ 農業の生産力向上 と持続性

農用地の土壌
558

を両 立 す る環 境 にや さ しい農 業 に

単位：万ｔ‑ CO₂「ゆめぴりか」栽培での温室効果ガス発生削減の取り組み
ホクレン米穀部 米穀総合課

図 2．メタンが水田で発生するしくみ（出典：農研機構）※ 1. 幼穂形成期からの、水稲にとって最も低温に弱い時期。低温にあうと受粉に必要な数の花粉ができず、不稔籾の増加で収量が低下します。この時期は、幼穂の伸長に合わせた深水管理で幼穂の保温が必要です。
情報クリップ＿

酸化状態

還元状態
二酸化炭素
・酢酸など

素供給を妨げるなど稲の生育に悪影響を及ぼします。

湛水土壌
メタン発生少メタン発生多水低減には搬出が望ましいですが（写真 1）、
透排水性の良好な水田では、秋すき込みも可能です（写真 2）。 なお、透排水性するメタン生 成 菌 が︑ 有 機 物 を分り︑ 酸 素 のない状 態 で活 発 に活 動

湛 水 した水田土 壌 が還 元 状 態になの温 室 効 果 が あ るメタンが主 で︑に出て食味低下につながるなどの懸か︑ 稲 わら由 来 の窒 素 が生 育 後 半

取 り込 まれ初 期 生 育 に影 響 するほ

みは︑ 稲 わら分 解 の た めに窒 素 が生 産 にもつな が り ま す︒ 春 す き込

たんすい

解 する過 程 で発 生︒ 稲 わらのす き

念 もあるからです︒

今後、段階的に実施率を拡大

込みはメタン発生 を高 めることが分︶︒

1
道 内 では前 歴 期 間・冷 害 危 険 期 ※のアンケ ー ト結 果 では︑ 半 数 近 くに関 す る ﹁ ゆめぴ り か﹂ 生 産 者へ

2021 年 産 米 の 稲 わ ら 処 理の中 干 しは低 温 の影 響 を受 けるリ︑秋％の実 施 で し た が︑割︑割 実 施 を目 標 として お り︑2023 年 産 で込 み合 わせて2022 年 産 で︑ 搬 出 と 秋 す き

す き 込 みはは春 す き込 みで︑ 搬 出 は割のメタンガス削2割削減 となる秋 す き込 み ※減 につな がる収 穫 後 の稲 わら搬 出や︑約の励行に取 り組 んでいます︒

8

2024 年産では 割の実施 を目指 しています︒

9

込 みに比べ︑約

スク も あ り ま す︒ そ こで︑ 春 す き

酸 素 を与 えること も有 効 です が︑

この削 減 には︑ 中 干 しで水 田 に

2

搬 出 や秋 す き込 み す るこ とで︑

46

7

メタン

土壌乾燥 が 不十分な状態 で 作業 する

8

メタンガス削 減 だ けで な く良 質 米

0＿1

30 HOKUREN AGRIPORT

有機物

すき込む前に乾田化に向けた改善対策実

5%

写真 3. 溝切りした水田

土が不良な水田は、収穫後の溝切りなど、

かっています︵図※ 2.「稲わら処理法（搬出、秋すき込み）による温室効果ガス削減効果定量化に関する調査研究」一般社団法人北海道地域農業研究所
I n f o r m a t io n CL I＿
P

写真 2. チゼルプラウによる秋すき込み

酸素

収穫後 の稲わらを水田に放置すると水

生成多
生成少
メタン

施が重要です（写真 3）。

4

写真 1. 稲わら収集作業

メタン生成菌しで、透排水性 が 悪化し地温上昇 や 酸

メタン生成菌と、秋すき込み時や春耕起時の練りつぶ

非湛水土壌（落水期間）

稲わら処理にあたっての留意点

田土壌の乾燥が妨げられます。生育や食味 への 影響を避 け、温室効果ガス排出カウコンフォート向上へ
牛への負担を軽減する牛床マット「ボビレックス」

C L I P 02

す。また、寝起き行動がスムーズに行われると、横臥時間が長くな

情報クリップ＿

ご 紹 介 す る 牛 床 マッ ト ﹁ ボ ビレック ス﹂︵ 製 造 元 REXLAN③容易な作業性を考慮

ボビレックスは︑容 易 に持 ち上 げ㎏ ︶でEUROPE 社 ︿ デ ンマ ー ク ﹀︶あることやカッターナイフでサイ ズ

枚当 たり

は以 下 の四つの効 果 によ り︑ 生 産加工できるため︑新規取 り付 けや交ら れる重 さ︵性の向上 をサポートします︒

換 作 業 な どの施 工 性 に優 れていまとマットの間にプラスチック製の部品す︒取 り付 けで特徴的 なのは︑
マット

アンチスリップ効果﹁ プラスチックマウントバー︵ 写 真︶﹂を使用 することです︒マウント
むため起立 しやすく︑良好 なフット

軟 性 があ り︑ 牛 の体 重 で程 良 く沈め︑ワラやオガコな どの敷 料 ク ズがバーはアンカーボルトで固定 するたがマット上 で滑 ることへの恐 怖心 が無 くなることで︑飛節︵後肢の関節︶
ていびょうの損 傷 や蹄 病︑ 乳 房 損 傷 の減 少 が期待できます︒

ボ ビ レック ス のマット 表 面 に ははっすい撥 水 性 が あ り水 分 を吸 収 しないため︑表面 を清潔に保 ちます︒

起により︑裏側 の通気性 を確保︒更

ま た︑
マット裏 側 にある多 くの突
ボビレックスは ％以 上 のエアー

0＿
2

ま た はホクレン各 支

問い合 わせください︒

所酪農畜産課／畜産生産課 までおお近 く のボビレックスにご興味のある方 は

斜 めに寝ることが少 なくなります︒とでスリップ する危 険 度 が下 がり︑に︑蹄 がマウントバーに引っかかるこ②耐衝撃性と保温効果④衛生効果

マットの下に入 りにくくなります︒

時 の肢への衝 撃 を吸 収 し ま す︒ 柔

ボビレックスは︑牛 が寝起 きする①衝撃吸収力と16

ホ ールド を形 成 し ま す︒ ま た︑ 牛

4を含 み︑適度 な硬 さとクッション性があります︒

I n f o r m a t io n CL I＿P

高 まります︒

損 なわ ずに耐 衝 撃 性 や保 温 効 果 がさ せている た め︑ 長 期 間 耐 久 性 をず︑ つぶれに くい独 立 気 泡 で発 泡

また︑マット内に水 や外気 が入 ら

８０

写真 2. ボビレックスが設置された牛舎
写真 3. ボビレックス設置の作業風景
写真 4. プラスチックマウントバー

1JA

り、生産性の向上につながります。
写真 1. ボビレックス全景

飼料推進課
ホクレン畜産生産部

酪農現場において、乳牛が寝起きする牛床環境は、牛の快適性（カウコンフォート）向上を目指すうえで非常に重要です。

快適な牛床環境は、衛生環境の改善や、肢への負担軽減に役立ちま
お う が

HOKUREN AGRIPORT 31

農業ロボットデスカ ３ 号 の

これって何デスカ？
良い食べっぷりデスねー

おなかがすきました…

見てるこっちまで
ご一緒に、牧草
一口いかがデスカ？

胃が四つ！
それぞれ
どんな働き
デスカ？

VOL.10

皆さんからの疑問を大募集！

ルーメンだよもちろん！
第一位がラーメン
なんデスよね？

…ってデスカくん
ちゃんと聞いてる？

四つの胃のうち第一胃はルーメンと言うよ

今 更 聞 けない疑 問 を デスカ 号 が代わりに聞きます。皆さんの疑問を
アンケートでお寄せください。

第一胃で微生物が食物を分解、第二胃は食物がそしゃく
再度咀嚼されるように口に送り戻しているよ。

消化第四胃で最終的に食物を消化するんだ。

牛の胃 が四つあるのは︑人間では消 化 でき ない草 を主 な栄 養 源 と している た めで す︒ 牛 は草 食 動 物 であ り︑ 植 物 を消 化 するために発 達

はんすうした胃 と︑食べたものを口に戻 して何 度 も す りつぶ す反 芻 によ り︑ 草から栄養 を取 りこんでいます︒

四つの胃 には そ れ ぞ れ役 割 が あり︑ 食 道 と直 接つな が る第一胃 は% を占 めます︒﹁ ル ー メン﹂ と呼 ば れ︑ 大 き さ は

四つの胃全体の約ルーメンにいる多数の微生物の働 きによって草 などの飼料の繊維 を分解し︑ 栄 養 と して吸 収 で き る形 にしま す︒ 第二胃 の働 きは収 縮 す ることで反 芻 を助 け︑ 細 か く なった飼料 を第 三 胃へ送 り ま す︒ 第 三 胃 は

水 分 やミネラルな ど を吸 収︒ 第 四胃 は酸 と酵 素 により飼 料 や微 生 物を最終的に消化 します︒

つま り︑ 人 間 の胃 と同 じ働 き をしているのは第四胃 だけで︑第一〜三胃 は食べた草 をしっかり分解 するための前処理 をしています︒ちなみに︑焼肉のミノ︑ハチノス︑センマイ︑

ギアラはそれぞれ牛の第一胃 から四胃の呼 び名です︒

32 HOKUREN AGRIPORT

人間には植物のセルロースを分解する酵素がないから無理だよ。
牛は分解酵素がなくても四つの胃で消化できるけどね。

水分を吸収 収縮ししつつ再度②・④へ送る 口へ送る

第三胃は大きい食物を第二胃へ細かい食物を第四胃へ送り、

発酵・分解

80

［足寄町の方からの質問！］牛の胃はなぜ四つ？それぞれの胃の働きは？

農業ロボット「デスカ 3 号」
農業お手伝いロボットとして開発され、北海道の生産地をさすらいながらお助けします。開発されたばかりなので農業はまったくの初心者です。

3

Agri Square

Agri Square アグリ・スクエアは読者の皆さんと作るページです。
VOICE

読者の皆さんからの声• わが家 の 営農には目を向けていまし

たが、日本 の 農業について考えることはしていなかったことを、今号を読 み

前号の読者アンケートにお寄せいただいた声を掲載します。

反省しました。国政に任 せるだけではなく、農家一人ひとりの 取り組 みが経

営 の 安定につながること、 ゆくゆくは
日本 の 農業に影響をもたらすことを改その他• 読者アンケートでうなずいています。

（訓子府町・女性）• 読者 の 声をたくさん載 せていただけてうれしいです。

（江別市・女性）• いつも楽しみにしています！ 以前は表紙• 今回の表紙、モデルさんのアップもどりの 食料システム戦略」 について、男性向きでなかなか読 み 進まなかった

今後も注目していきたいです。

のですが、近年は女性も楽しめる内容

紙だと思いました。 （音更町・女性）（湧別町・女性）

美しく、今までの中で一番きれいな表• 表紙のコーディネートが、かわいかったです。 バックのトマトの 緑と衣類 の黄色が相性抜群で元気がでました！
（厚真町・女性）• 表紙のコーディネートを女性ばかりでめて認識しました。環境にやさしい「みみです。

• いつも楽しく拝見してます！ 農業 の

ありがたかったです。 （音更町・女性）^̲^ まだまだ知らないことだらけ。楽しと、びらとりトマトの挑戦、参考になり、• 直接関係なさそうでも、実は有用性が高いサングラス。富士メガネさんのネートにしてほしい。

サングラスの 記事、とても良いテーマ• 表紙のコーディネート、いつも楽しみにしています。 できれば、どのメーカー（千歳市・女性）を聞きたいと思った。 （別海町・女性）

とても良かったと思います。

（足寄町・女性）（美瑛町・女性）• これからの農業について、年齢を重ダケア」 のテーマが、今後何 が 登場

いろいろな見解があればいいなと思いしてくるのか楽しみにしています。

ます。

（江別市・男性）（石狩市・女性）• もっともっと女性が農業に取り組んで

情報 Clip• 情報クリップの 中で、 パールライス

す。

い」 という指摘があった時でも品質に• 道内各地の農家さんの紹介や JA の

問題ないことを確認した上で、炊き方いける情報などありましたらお願いしま

な説明をお願いします。

（士別市・男性）（網走市・男性）

取り組み紹介をしてほしい。

や保管方法を含めて説明する、という姿勢に感服しました。 これからも丁寧

特集「今、考える 農業の未来」•「農業の未来について」 のテーマはみながら学んでいきたいです♬

ねても経営していく術など 多方面 から

部に消費者・実需者から 「おいしくな

あの人のビューポイント• あの人のビューポイントは、もっと話奥深さを毎日実感しながら働いてますだったと思 います。「生産現場 のカラ

でどこで販売しているのか掲載していただけると、とても参考になります。

（岩見沢市・女性）

生産現場のカラダケア• サングラスで紫外線から目を守ろう、はなくて、男女とか親子とかのコーディ（富良野市・女性）になってきて、毎号拝見するのが楽し（羽幌町・男性）• いろいろな物 が 値上 がり、コストが上 がっています。 コスト削減 の 実行をしている方などの 例を教えてほしいです。

（津別町・男性）
HOKUREN AGRIPORT 33

Agri Square

REPORT

アグリポーターREPORT

今回のテーマREPORT

全道各地のアグリポーターから直送のレポートが届きました。

自分なりの健康法

01

週 1 回ヨガ教室に通っています
アグリポーター日高町

三輪 幸子さん

週 1 回のヨガ教室に通い 5 年目となりました。冷え症やひどかった肩こりの改善につながっています。
ヨガを始めたのは、病気をして生活習慣病を予防しようと思ったのがきっかけ。初めてやった時は 「私は今まで呼吸をしないで生きていた」と感じました。

身体のすみずみまで酸素が入っていくような感じでスッキリし、無理しないでやれてすごく楽しいです !
ヨガの 先生を前にして、習っている人 が 2 列に並んで行いますが、前列 の 真ん中に行く方が居ません。 私は時間 ギリギリに駆け込 みで行くので、ついその位置になってしまいます。恥ずかしいですが、気持ちを切り替えてセンター 位置を喜 びに変
えやっています ! ヨガのポーズは、英雄のポーズ 2と女神のポーズがお気に入りです。

大雪の頃に生まれた子馬たちは大きく育ち、親離れしました。

REPORT

英雄のポーズ２（写真上）と女神のポーズ（写真下）。

02

作業前と寝る前のストレッチ
アグリポーター

栗山町

井澤 綾華さん農業は体を動かす仕事なので、準備運動とクールダウンは重要です。私は作業前と寝る前 のストレッチをしています。

朝は体の筋が伸びるような柔軟を 3 分から 5 分ほど行います。布団の上やリビングで寝転がりながらできる範囲で。夜はお風呂の後や寝る前に、よく使った部位をほぐす
ようにストレッチ ! こわばったまま寝ると翌日も体が重たいためリセットの意味を込めてしっかり伸ばしています。
ストレッチ中の井澤さん（写真上・右下）。ストレッチすることで元気に農作業ができます（写真左下）。

34 HOKUREN AGRIPORT

ストレッチをすることで、次 の日も元気に農作業 ができます。

Agri Square

うれしい時や悲しい時、仲間と気持ちを分かち合うことでより明るくなるものです。今回は仲間がいて良かったこと、こんな仲間がいればいいなと思うことをお聞きしました！
• なんてことないことを話 せる学生 の• 厳しい経営状況の中、コストを下げ頃からの仲間。

ようとアイデアを出し合える仲間に感（音更町・男性）

謝してます。新しい作物に一緒に挑戦• 最大の仲間は妻でしょう。人生を歩できる仲間が欲しいです。

くうえ、横に後ろに妻 がいることは 仲• アスパラガス収穫や芋掘りなど人手間を信じる力が湧く。 そのことで仲間が必要な時に何年も毎年来てくれていを見捨てない、見捨てられないと信じる仲間 がいます！農場一同、皆さんが• 困ったことや分からないことなど相談られることでしょう。 （士別市・男性）

来ることをとても楽しみにしていて、いできる仲間がいれば、いろいろな考え

つも心強いと思ってます！
！

方があると感じられると思う。

• 今の会社に入ってから、会社のこと（網走市・男性）（美瑛町・女性）（北広島市・女性）

は全部夫に教えてもらいました。夫がいたから今 の 仕事が続けられていると思っています。

（興部町・女性）

意見交換で新たな発見も！

• 仲間がいて助かったことは、サラリー
マン家庭の友人には分からない悩みを• 家族経営という狭 い 職場 での 仕事

共感してもらえる農業者がいることで、は、つい視野も狭くなりがち。そんな中話してストレス発散できて助けられていでたまに会う女性部の同志たちとの意る。 また、違う仕事 や 職種 でも、農自分の家の作業のやり方を見交換で、業に 参入して 農業 の 大変さや 魅力をさまざまな考え方に触れて、見直したり、一緒に発信してくれる仲間 がいてくれ

自分 の考えややり方が100％正しい訳

たら。

（南富良野町・女性）

ではないのだと気付 かせてもらえたりする時、仲間がいて良かったとつくづく• 農業機械の整備や GPS ガイダンス

感じさせられます。 （湧別町・女性）の 勉強 ができる仲間 が 欲しい。 農家
で自家整備 ができる農業機械士 の 資• いろいろな情報交換ができることや、異なる角度 から指摘 やアドバイスをも• 田植え時に田んぼの 中で 機械 が 止

らえて、日々仲間 のおかげで成長できまって焦っていたら、 あちらこちらからていること。

格を持った友達が欲しいです。
（本別町・男性）（北見市・男性）

駆け付けてくれ、田植え機を田んぼから出してくれた時はうれしかった。

（旭川市・男性）• 3 人でグループラインを作って、本当に些細な農業の疑問を共有しています。

（長沼町・男性）• 勉強熱心で行動力がある、他業種の仲間。

（釧路市・男性）

こんな仲間がいたらいいな〜• 農業以外 の 仲間も大切！いろいろな• 場面、場面で手伝いが必要な時に、視点で農業への気付きをもらえる。

快く引き受けてもらえたら助かります。

（栗山町・女性）（厚岸町・女性）• パソコン、スマートフォンの利用方法（便利・簡単・利用しやすい ）を知り尽くす友達が欲しいです。
（津別町・男性）
HOKUREN AGRIPORT 35

Agri Square

READER COMMENTS

読者アンケート

皆さんにお聞きしました。

仲間がいて助かったこと、
こんな仲間がいればいいなと思うこと助け合える仲間がいて、一人じゃないと思えます（大樹町・男性）

同世代や他業種、パートナーが支えです• 家族が病気の時に仕事を負担してい• 青年部など、同世代の仲間がいるこ• 毎年の収穫作業と、トラブル時の助け合い。

（士幌町・男性）とは心強い。 いろんな人に支えられて• 我が家は私を含めてお嫁さんが 3 人（北広島市・男性）

ただいた。

営農してるんだなと感じる。

いるのですが、みんな牛舎を手伝っています。 いい 農場を目指 す 中 で、仲• 農家仲間とランチします。 いつも少のいい関係、楽しく考えながら働ける

人数ですが、みんな作るものが同じだっ仲間がいて日々感謝です。

たり、作り方を確認したり。 お 姑さん（鶴居村・女性）たちと同居しており愚痴や悩 みを共有できると、一人じゃないと感じられる。

• 昨年、ご自分 の 玉 ねぎ 収穫を早 め（七飯町・女性）に 終了させてから、我 が 家 の 豆収穫にパートさんも連 れて手伝 いに来てく• 仕事が忙しくて心が折れそうな時も、れたこと、思 いがけないことで感謝し周りを見れば（仲間がいて）頑張れま

かありませんでした。 （北見市・女性）• 田植えの 時期に夫 の 友達 が 駆けつ
けてくれました。漁業の人、会社員の（中札内村・男性）

うれしかったです。（苫前町・女性）人、• 困った時、迷った時に助言をもらえ• 私と同い年（70 代）の方が農業をす。

しています。私も力強 い 気持になりまて心強いです。 あの人が頑張っているす。友と楽しく働くことができて楽しん

から私も、と思える。 （沼田町・女性）

でいますヨ！

• 農作業中は基本一人でいることが多• 夫婦で、ずーっと仕事をしていると、く孤独に感じますが、仲間と連絡をとり励まし合うことでなんとか続けられて• ハウスがけをする時など男手 が足りいます。仲間がいて良かったと心の底ない我が家にとっては、頼もしい仲間から思います。

に囲まれて毎年助かっています。

（幕別町・男性）（北広島市・男性）

とおしゃべりタイムです。もちろん耳の• 仕事のことで何でも話せる地域の仲業ライフです。 （上富良野町・女性）

間がいたこと。

（更別村・男性）• 困った時に手を貸してくれた時。仕た時に、話を聞いて慰めてくれて助か事 の 悩 みや 苦労を気兼 ねなく話 せる

りました。

仲間。

36 HOKUREN AGRIPORT

な時は仲間たちに「ちょっと聞いてー！」

痛いことも言 われますが、笑い合って• いろいろとうまくいかず心が疲れてい（滝川市・女性）

どうしても煮詰まってしまいます。 そん（北見市・女性）• 仕事が大変な時でも、気持ちを共感できる仲間がいると救われます。

（旭川市・女性）（浜中町・男性）

励ましあえる仲間たちがいて楽しい農• 得意分野 が 異 なる 仲間 がいた 時、自分の発想ではない意見が出たり、自分の苦手な作業が早く終わったり、などを感じた時。

（江別市・男性）Agri Square

族の時間♪

栗山町・女
性

あなたの作品を大募集 !
写真・川柳をぜひお寄せください

SENRYU

農作業や暮らしのことを川柳に。

農業なんでも川柳

日頃の農作業や暮らしのことを川柳にしてお寄せください。
作品が紹介された方には粗品を進呈します。

趣味、活動、料理、ペットなどあなたの日常を

二刀流
牛と野菜で
（雄武町・男性）

ＭＶＰ？

試食する

（江別市・女性）（長沼町・男性）

ユーチューブ

ネズミが先に無敵のヒーローですね！（編）

ズッキーニ

畑に来るも

すごくおいしいズッキーニなんでしょうね。
（編）

子どもたち

からアクセスいただけます。

隣接圃

こちらのアドレス・２次元コード（音更町・男性）

川柳の応募：裏表紙の応募ＦＡＸ、
またはイン
ターネットでご応募できます。

（鷹栖町・男性）

投稿欄がありますので、そこから投稿できます。

将来の「農チューバー」ですね！（編）アンケート回答ページにアクセスすると写真

しかし気になる

写真の応募：スマートフォン・パソコンで読者

人は人用しません。
ぜひお気軽にお寄せください。

実は皆さんも気にしてると思いますよ。
（編）

進呈します。なお、投稿いただいた写真はアグ
リポートの誌面づくり以外の目的には一切使

人々の 命を育め 野菜たち

感じた川柳などあなたの作品をアグリポートにお送りください。採用された方には粗品をたくさんの野菜、感謝でいっぱいです。（編）

撮影した写真やイラスト。忙しい作業のなかで我が家の夏の避暑地

更別村・男性滝川市・女性

田んぼと夕焼けせたな町・女性

一番草始まりました！

性
南富良野町・女

お手伝いは家

投稿いただいた何げない、日常の風景をお届けします。

になーれ♡
今年もおいしいお芋

PHOTO

アグリ・フォト

https://jp.surveymonkey.com/r/FDWYPKSHOKUREN AGRIPORT 37

編集後記

P R E S E N T 読者プレゼント

From Editor

今号 の 特集 は 「生産コスト低減の 基本」 と題し、営農類型別 のコ

スト増 の 影響度をご紹介しました。

多くを輸入に依存している肥料や飼料 は 国際情勢 の 変化により輸入価格が高騰しており、今後も価格上昇

応募締切 2022年11月30日（水）アンケートにお答えいただいた方に抽選でプレゼントを差し上げます。
裏表紙の記入欄に必要事項をご記入のうえFAX するか、またはパソコン・スマートフォンの応募フォームからご応募ください。
※当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

は続く見通しです。生産コスト高に対応 するためには、現状を正確 に

A

よつ葉乳業
10名様

北海道アイスクリーム
（バニラ）
6個セット

把握 することが 大切 です。 道総研
中央農業試験場 の 山田さんが 言 わプレミアムな 味 わいのアイスセットで経費の内訳を把握したうえで、比率

アイスクリームで、食品添加物 は 極

れていましたが、家計と同じようにの大きいものから低減に取り組む必要があります。営農を進めるうえで、生産コストについて意識していただ

き、コストを見直して利益 の 確保につなげてほしいと願っています。

（K.S）

100% 北海道産 の 乳原料を使用した、す。素材 の 風味を大切にした贅沢な力使用しておりません。華やかなバニラの 香りに加え、ミルクのコクや 甘 みがしっかりと感じられる濃厚な味 わいをお楽しみいただけます。
内容●規格：114ml×6個 ●保存方法：冷凍

お詫びと訂正：アグリポート VOL.38 31 ペー
ジ 表 2 の合計数字が誤っておりました。お詫
びして訂正します。
（誤）1,034 →（正）1,304
ホクレンの営農情報誌

アグリポート2022.10-11
VOL.39

編集

ホクレン農業協同組合連合会
農業総合研究所 営農支援センター
営農支援推進課内 アグリポート編集部

B

表紙で使用されたフリースジャケットとパンツのセットをプレゼントします。サイズは女性用S・M・

L・XL となります。応募用紙または応募フォームにご希望のサイズをご記入ください。

営農情報誌アグリポート読者モニター

アグリポーター大募集
温かいお言葉から、厳しいご意見まで、多くの皆さんの声がアグリポートを作っています。
ぜひ、「アグリポーター」にご登録いただき、
私たちと一緒に北海道農業を元気にしていきましょう。
申し込み方法

右記2次元コードからお申し込みください。

表紙コーディネートセット
S・M・L・XL サイズ 合計 4 名様

営農に役立つ情報をタイムリーに配信

ホクレンインフォメーションLINE
STEP1

スマートフォンで右記 2 次元コードを読み取ります。
STEP2

読み取り後に表示される画面で「追加」ボタンをタップして登録完了です。

➡

営農情報・情報誌・営農情報動画に簡単アクセス

本誌に掲載されている商品またはサービスなどの名称は、各社の商標または登録商標です。YouTube は、Geogle LLC の商標です。

編集部より

編集部では、さまざまなご意見、ご要望、厳しいご指摘も含め誌面に反映させていきたいと思います。
ぜひ、あなたのご意見をお聞かせください。

38 HOKUREN AGRIPORT読者アンケートのお願い

皆さんのお役に立つ誌面づくりのために、ぜひあなたの声をお寄せください。

ホクレン アグリポート※お送りいただいたご意見は「Agri Square」コーナーに掲載させていただくほか、誌面づくりに反映させていただきます。

プレゼントのご応募・ご意見は FAX かパソコン・スマートフォンで※当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

応募締め切り：2022 年 11 月 30 日（水）

パソコン・スマートフォンご応募先

011-742-9202 https://jp.surveymonkey.com/r/FDWYPKSFAX ご応募先

ご応募は
こちらから

［プレゼント応募記入欄］下記の内容をご記入ください。

2022 Vol.39※お名前・ご住所・お電話番号は商品発送時に使用いたしますので正確にご記入願います。

お名前

ご職業

1. 生産者

2022 年 10 月 1 日発行

性別：男・女

年齢歳

3. その他（

）

ご職業で
「生産者」
とお答えの方の営農形態は？
※該当するもの全てに◯をつけてください。

ご住所〒

2. 系統職員

-

1. 稲作

2. 畑作

3. 園芸

5. その他（

4. 酪畜）

ご希望のプレゼント ※ A・B いずれかに◯印をご記入ください。

発行人：保科友紀

お電話番号

発行：ホクレン農業協同組合連合会 農業総合研究所 営農支援センター 営農支援推進課 〒 060-0906 札幌市東区北 6 条東 7 丁目 375 番地 TEL .011-788-5467［アンケート回答書］下記の質問にお答えください。
Q1. 誌面で興味深かった記事はどれですか？ ※複数回答可● □ 0. 表紙● □ 1. あの人のビューポイント● 特集 生産コスト低減の基本□ 2. 生産費は経営総体と品目別で検討を□ 3. 施肥コスト低減に土壌分析を活用しましょう□ 4. コストを低減するためのこまめなトラクター整備□ 5. 「直送大型規格」 の活用でコスト低減を●緑肥と自給飼料□ 6. 緑肥のメリットと活用のポイント□ 7. おすすめの緑肥作物□ 8.2022 年産 1 番草（生草）の特徴と対応方法●道産品のカタチ□ 9. 株式会社北海道コクボ 道産卵のこだまシュー● □ 10. 農業労働力確保に向けたパートナー企業活用のススメ●品種・技術ここがポイント !
□ 11. 牛群検定を活用したケトーシス発生低減対策●生産現場のカラダケア□ 12. 体調を整えるサプリメントの活用方法● 情報 CLIP□ 13. 「ゆめぴりか」 栽培での温室効果ガス発生削減の取り組み□ 14. カウコンフォート向上へ牛への負担を軽減する牛床マット「ボビレックス」● これって何デスカ ?
□ 15. 牛の胃はなぜ四つ？それぞれの胃の働きは？
● Agri Square□ 16. 読者の皆さんからの声□ 17. アグリポーター REPORT□ 18. 読者アンケート
			 仲間がいて助かったこと、こんな仲間がいればいいなと思
うこと□ 19. アグリ・フォト□ 20. 農業なんでも川柳

A よつ葉乳業 北海道アイスクリーム（バニラ）6個セット
希望サイズ
B 表紙のコーディネートセット （S・M・L・XL ）Q2. 今号の満足度をお答えください。
非常に良い

良い

普通

悪い

非常に悪い

Q3. 今後取り上げてほしいテーマをご記入ください。

Q4. あなたが最近 「がんばったな」と思うことはどんなことですか？また、これから「がんばりたい」と思っていることはありますか？

Q5. ご意見・ご感想・改善点などをご記入ください。

Q6.「これって何デスカ？」コーナーで聞いてみた
い疑問・質問をご記入ください。

＜農業なんでも川柳＞応募欄※お送りいただいたお名前、ご住所、お電話番号などの個人情報は商品の発送、誌面づくりの基礎データとしての目的以外には一切使用いたしません。個人情報は厳重に保管・管理し、漏洩、滅失、毀損の防止、そのほか安全管理のために必要かつ適切な措置を講ずるよう努めます。また第三者への提供・開示などは一切いたしません。