ホクレンの営農情報誌

2024
VOL.49Web でもご覧
いただけます

リスク管理に有効！

月号

危険をＧＡＰで防ぐ

6·7

アグリポート

あの人の
ビュー
ポイント
View
Point

View Point

農村から始まる〈人間性の回復〉の見届け役に合同会社 菅野牧園 代表 菅野 義樹

菅野さんが運営するファームレストランで撮影

僕 た ち が栗 山 町 に移 住 してき た

２０１４ 年 当 時 は、 町 に とって も

新規就農者 を受 け入 れ始 めた草創期。 互 いに と ま ど う こ と も あったと思 いま す が、 皆 さ んに助 けてい

た だいて今 日 を迎 えていま す。 新

規 就 農 者 が増 えていくことで地 域の 「風」 となり、栗山 を含 む近隣

㆒帯に今 とてもいい流 れができつつ

あ る と感 じていま す。 北 海 道 に来て心強 かったことは、事業の活用 な

ど含 め、 生 産 者 を支 援 する組 織 の

体 制 が確 立 している ところ。 農 家を生 産 に集 中 さ せて く れる北 海 道

農業の手厚 さを実感 しました。

経 産 牛 を 提 供 す るファー ムレス

トラン構想の原点 は、東北地方にある「 までい」の心です。この言葉には「 心 をこめて」「 じっく り と」というスローライフの意 味 が あ り、僕 も それを実 践 する故 郷 の飯 舘 村 や両 親の背中 を見て育 ちました。これまで

農村の価値 というと貯水 や、農産物の生 産 量 な ど数 値 化 できる指 標 に

よっていま し た が、これ か ら は食 育

な どの教 育 や心 身 の疲 れ を癒 や す

社会福祉的 な側面 など、「人間性の

回 復 の場 」としての農 村 の価 値 を、

都 市 住 民 や関 係 人口にア ピールしていく。その言語化 が大 きな鍵 を握ると感 じていま す。農 村 はいろんな

HOKUREN AGRIPORT 01

ホクレンの営農情報誌

アグリポート
表紙モデル：山川智美（medel）

2024
6-7

VOL.49

印刷：佐川印刷株式会社札幌支店
デザイン・制作：株式会社イロイロ
本誌の記事・写真・図版を無断で複写（コピー）、転載することを禁じます。

contents
特集 リスク管理に有効！

危険をGAPで防ぐ

03

農業のやり方の「質」を向上させるのが、GAPの本質

05

GAPを活用したリスク管理１2のポイント

07

認証の取得と関係なくGAPに取り組むことに意義がある。

09

GAP導入で気付けた「当たり前が当たり前じゃなかった」ということ。

11

道産品のカタチ

森永乳業株式会社
フィラデルフィアクリームチーズ

北海道産生乳 100% 使用の濃厚でリッチな味わい
13

高温被害を避けるために

高温対策のポイント

23

START UP ！
ケーススタディーで知る営農のヒント
小麦・てん菜の可変施肥実証試験

25

牧草地における適正施肥モデルの構築

27

品種・技術ここがポイント！

泌乳牛の飼料自給率を向上させるための
牧草サイレージの繊維消化性29

分 野 と︿ か け算 ﹀ができる場 です。

飲食 を筆頭に、教育 や生命科学、土地 の魅 力 をアー ト と して視 覚 化 するなど、さま ざまなかけ算 ができます。これらを新 しい農村の価値 として作 り上 げていきたいです。

㆒ 農 家 と し て は受 精 卵 技 術 など、 仲 間 と と もに新 しい改 良 技 術

02 HOKUREN AGRIPORTへの試 行 錯 誤 を続 けていま す。 そ● 農業なんでも川柳 ● 読者プレゼント

れと並 行 して、 食 育 活 動 を通 し採● 読者アンケート ● アグリ・フォト

れたてのトマトのおいしさに驚 く子● 読者の皆さんからの声 ● アグリポーターREPORT

ど も た ちの姿 を見 届 け た り、 レス

Agri Square

トランで和 牛 のおいしさ を味 わって

これって何デスカ？

「クミカン」とは何ですか？

いた だ く な ど、 いろいろなチャレン

アグリポートWeb で紹介します！

ジを続 け、 農 村 の価 値 を更 に広 げ

見ごろ ( おすすめ ) 時期
●自給飼料活用ポイント集をていきたいと考 えています。

●長沼研究農場の 2024年の試験概要と33

菅野さんの活動はインス
タグラムで配信中です。
＠kanno_bokuen

情報 CLIP●ホクレンかぼちゃフォーラム 2024 を開催します32

Profile：1978（昭和53）年、福島県飯舘村生まれ。和牛生産と稲作の兼業農家16代目。東京電力福島第１原発事故後、飯舘村が全村避難となり、北海道に避難。2014（平成26）年に栗山町で和牛繁殖農家の「菅野牧園」を開業した。飼育頭数は約70頭。経産牛の付加価値に着目し、妻の美枝子さんが調理するファームレストランで
ローストビーフ等を提供中。食育にも力を入れている。

国際水準Ｇ Ａ Ｐ は
五つの分野 で リ ス ク を チ ェ ッ ク
農薬の適正使用、出荷工程
における微生物汚染や異物混入の防止、使用する水の安全性の確認、農作物取り扱い施設の衛生管理など。

JA グループとの GAP に係わる連携や道内の GAP 啓発、JA の管理課の山田将崇さんに GAP の有効性について聞きました。

と は 「Good Agr「ＧＡＰ」とは良い農業の実践

GA

福

･

グルー プ北 海 道 では以 前 かの分野で構成 されています。

祉 ⑤ 農 場 経 営 管 理 が加 わり、 五つ境保全③労働安全に、 ④人権

国際水準GAPは①食品安全②環を向上 させていく取 り組みのこと。

理 することで、農業のやり方の「質」

作 業 を、 そ れ ぞ れの工 程 ご とに管の栽 培 や選 果、 集 出 荷 な ど㆒ 連 のと表現 していますが、要 するに作物

農林水産省は「農業生産工程管理」

訳 せ ば 「 良い農 業 の実 践 」 です。

ices」 の頭 文 字 で、 文 字 通 り

icultural PractP

グルー プ北 海 道 では そのＧＡＰに関わる人材育成を強化計画です。

めて、 段 階 的 に対 応 を進 めていく

降、２０２７年 まで重 点 項 目 を決

践 することが目 標 です。 来 年 度 以

GAP と同 レベルの取 り 組 み を 実

く、 生 産 者 が そ れ ぞ れ 国 際 水 準「GAP認 証 を と る」 こ と で は なといって も、 第 三 者 の審 査 を受 け

こ と を目 指 す姿 に掲 げていま す。

ら 「国際水準GAPに取 り組 む」

JA

た めの人 材 育 成 にも力 を入 れてい

J
A

危 険 を
Ｇ Ａ Ｐ
で 防 ぐ
①食品安全

ホクレン 内部統制管理部
食品品質・表示管理課
山田 将崇

GAP 認証取得・内部監査の支援に携わっている、食品品質・表示

1

農業のやり方の「質」を向上させるのが、GAP の本質
危 険 を
G A P
で 防 ぐ

リスク管理に有効！

営農のさまざまなリスクに備えるために有効なのが「GAP」の考え方です。認証を取得しなくても、GAP の考え方を知り、必要な対策に取り組めば、事故や危険を防ぐことができます。

HOKUREN AGRIPORT 03

④人権 ･ 福祉②環境保全

家庭間の話し合いによる適切な労働配分、従業員へ労働条件の提示、外国人技能実習生受け入れの環境整備など。

⑤農場経営管理業 務 ご と の 責 任 者 の 配 置、教育訓練、トレーサビリティの記録、クレームへの対応マニュアルの策定、生産計
画の策定と実績の評価など。

適切な施肥による地下水汚染の防止、農薬のドリフト
回避、廃棄物の適正処理による環境負荷の最小化など。

③労働安全

農作業時の安全対策、労働事故のリスクの最小化、機械・設備の点検や整備、農薬の適切な管理、安全作業のための保護具の着用など。

特集 ■危険をGAPで防ぐ

JA グループ北海道の GAP 取組方針
- 持続可能な農業経営・産地の確立を目指す -将来的な目指す姿 JAグループ北海道として国際水準 GAP に取り組む
継続

取組方針

具体的な取組事項
継続▶認証に関係なく「国際水準 GAPをする」ことが基本▶「GAP認証をとる」は販売戦略上の選択肢、意欲のある産地・生産者は取得を目指す①生産者：営農のリスク管理と経営改善 「国際水準 GAPをする」の実践 (GH制度の活用等）②JA：生産者の持続的営農活動への貢献、JA結集力強化／総合事業力の発揮「GAP手法を活用した営農指導」の実践③連合会：JAの「GAP手法を活用した営農活動」の支援④環境調和型農業･SDGｓとの一体的な実践・推進①「国際水準GAPをする」への対応：系統 GAP(米・畑作物 )の継続と拡充、GH農場評価制度の周知活用の継続②人材育成：GAP指導員や GH農場評価員の育成③「GAP認証をとる」への対応：認証取得を支援する体制整備に向けた検討※北海道農協食の安全 ･ 安心確保対策本部委員会（2024.1.19）資料より抜粋

く 方 針 で す。 こ れ ま で の よ う な

GAP チェック リストに○×をつけ︵ グリーンハーGH

る だ けではな く、 評 価 員 が出 向 いて点数化 する「

ベスター︶ 農 場 評 価 制 度 」 の導 入A

職 員 の皆 さんを対 象

農場評価員 や GAP指導員

GHに向 け、 Ｊにの人材育成に力 を入 れていきます。

講 習 会 やセミナー も開 催 予 定 です

ので、 ぜひ活用 ください。

GAPの本 質 は、 よ り よい営 農

04 HOKUREN AGRIPORT

活 動 の実 践 に向 け た経 営 改 善 の取など人材育成を強化り組 みです。 認 証 取 得 には時 間 も• GAP指導員や GH農場評価員

費 用 も か か り ま す が、GAPの取することが大切り 組 みは今 日 か らで き る日々の実

GAPと同レベルの取り組みを践。 経 営 改 善 のた めのツールと し• 生産者それぞれが国際水準て、 生 産工程 の見 直 しから法 令 遵せるための取り組み

守 まで幅広いリスク管理に生 かして• GAPは農業の「質」を向上さほしいと思います。

POINT !

GAP を活用したリスク管理 12 のポイント

カンタンな
ことから
スタートできる

ルールの意味を理解して、GAP のチェック項目を実践すれば「リスクの見える化」が可能です。ここにあげたのは代表的な例ですが、営農リスクを低減するためにも今一度、見直してみましょう。

掲載写真：JA グループ GAP 第三者認証取得支援事業より（食品品質・表示管理課提供）※ 04 を除く

05

03

01

水を使った
洗浄スペースを設置

倉庫の中で接触しないようゾーニング

まずは不要なものを処分して倉庫を整理

機 器 の 洗 浄 場 所 をあらかじめ 決

スプレーヤの農薬残渣などが収穫用倉庫や納屋に使っていない生産資にします。 排水 が 蒸発または土壌

作物が汚染される恐れが。不衛生にが 見 つけづらかったり、間違 いを要因のリスクを避けるため、用途にたりします。不要なものは整理して、

04

02

め、排水は圃場 へ 流入しないようの機械やコンテナと接触すると、農浸透 するよう貯留場所を用意 するよる生物的要因、燃料など化学的がないよう確認を。

合わせた配置や動線を考えましょう。

際 は、地下水 や 周辺環境 に 影響

06

材 が 置 かれていると、必要なもの

誘発したり、転倒の危険性が高まっ速やかに撤去しましょう。

燃料タンクはしっかり固定して転倒防止

肥料は使いやすく
種類ごとに整理

農薬は保管スペースを決めて適切に管理を

軽 油 や 灯 油 のタンクは 脚 をアン

肥料の袋はパレットを使うなど、種

農薬 は 漏 れてしまうケースを想定

カーボルトなどで 固定し、万 が 一

類ごとに整理。 使 いかけのものはし、液体を棚の下に、粉剤を棚の近 には 可燃物を置 かないようにし別管理します。在庫量が一目でわ横に寝かせずに立てて保存。万がに備えた対策も検討しましょう。付「火気厳禁」 と目立つように掲示。
周辺に消火器も設置します。

袋ごとポリバケツなどに 入 れて 識かるので、 ムダな発注もなくなり、経費の削減につながります。

上に保管します。開封したボトルは一、液が漏 れた場合に受けとめられる容量のトレーがあれば理想的。
HOKUREN AGRIPORT 05

11

09

07

特集 ■危険をGAPで防ぐ

圃場のマップを作成して情報を共有

廃棄物は一時保管場所を決めておく

農薬保管場所には掲示と施錠
危険物は注意喚起を忘れずに圃場 の 危険箇所や特徴をマップに

農薬 の 空容器 や 肥料袋、廃 マル

劇物・毒物の保管場所は施錠して落とし込 み、家族や従業員と共有

チ、 作物残渣 などの 廃棄物 は 一「 医 薬用外 劇 物 」「 医 薬用外 毒の 掲示をし、道路 への 出入口など

地区 のルールに従って適正に分別

よっては発熱 するものもあるので、減のため、リサイクルにも協力を。

移し替えるのはルール違反です。

します。危ない場所には注意喚起

も明らかにして、事故を未然に防ぎます。

時保管場所を決めておき、法律や処分します。自然環境 への負荷低1210物」 と掲示します。農薬や肥料に消火器も設置。 ペットボトルなどに08

道具類は定位置を決めて適宜メンテナンスを緊急連絡網を用意して見やすい場所に掲示

倉庫や作業場の蛍光灯は飛散防止タイプに収穫用のはさみや包丁を複数の従病院、消防、保健所、農協など、

フォークリフトなどの 倉庫作業で蛍て、従業員の目につく場所に掲示

び 散り異物 が 混入 する危険性も。

も一カ所にまとめて分かりやすく掲

または 飛散防止 のフィルムを使用

業員が使う場合は、使用者を指定し、保管場所を明確にします。 ま

万 が 一 の 場合 の 連絡先を 整理した機械 や用具 の 清掃 やメンテナン

します。 そのほか、注意事項など

取扱説明書も常備しましょう。

示しましょう。

スは、手順や頻度をマニュアル化。

06 HOKUREN AGRIPORT

光灯が割れてしまうと、ガラスが飛飛散防止タイプや LED への交換、するなどの対策をしましょう。

５年前、馬鈴しょで JGAP団体認証を取得した JAようてい。取得

大手量販店の要請で認証を取得

馬 鈴 しょを 主 力 品 目 と し て 生

産・出 荷 してお り、 一部 を大 手 量

販 チェーンの プラ イベート ブランド

商品 として出荷 しているＪＡようてい。 販売先 より 「第三者認証 を取

全農・

ググループGAP第 三 者 認 証 取 得 支

援事業」 を活用 して、 認証に向 け

た取 り組みをスタートさせました。

ようていは９

なにより大 変 だったのは、膨 大 な書類の作成です。

〜 代 までの生 産 者

月。

11

人 で団 体を 受 け て 合 格 し た の は同 年に配 慮 し ま し た。認 証 機 関 の審 査

産 者 の事 務 負 担 が少 な く なるよ うのひ な形 を作って配 布 す る な ど生

所 に担 当 者 を配 置。事 務 局 で書 類

町村 からなる広域 ＪＡなので、各支

J
A

17

認証 を取得できました︵写真 ︶。

60

2

担当者に伺いました。

得 して も ら え ないか」 という要 請が あった こ と か ら、JGAP団 体

月に食用馬鈴薯生

認証に取 り組みました。

2018年

全中 が事務局 を務 める

J
A

J
J A
A

取得 グループ」を組織。

くれた組合員で 「GAP団体認証

説 明 会 を行った う えで手 を あ げて

取 得 に興 味 のある組 合 員 を募 り、産組合の中で JGAP団体認証の

6

ループGAP支 援 チ ー ムの 「

J
A

30

に向けて取り組むなかで、どのような変化があったのでしょう。

JA ようてい営農経済事業本部 営農推進課
課長 木村 敏之さん（右）係長 加藤 拓未さん（左）2認証の取得と関係なく GAP に取り組むことに意義がある。
危 険 を
G A P
で 防 ぐ

写真 1. 認証審査時の様子。

写真 2. JGAP 団体認証を取得した GAP 団体認証取得グループの構成員。

HOKUREN AGRIPORT 07

リスク の 洗 い 出 し は 効 果 大ていた古い道具 や、 も う作っていな

台 分 の不 要 品 を捨 て た生

い品 目 用 の資 材 な ど を処 分。 軽 ト
ラック

農推進課、加藤拓未 さんは GAPたことで、在庫管理 が容易になり、の置 き場 所 を きっち り整 理 整 頓 し

産 者 もいた そ うです。 農 薬 や肥 料に取 り組 むメリットについて 「遵守必要以上の買い物 が減ったという声

ようていの営し な け れ ば な ら ない法 律 や条 例 をもありました。

たこと」 だ と言 いま す。 生 産 者 にとっては 「 普 段 の営 農 で気 を付 け
なければならない点 を洗い出 すことで、 危 険 を察 知 する習 慣 がつく」と感 じたそうです。

よ う てい が 団 体 認 証 を ス

ムー ズに取得でき たのはなぜでしょ営主 だけが分 かっていることを書 き

多 いから出 る と きに危 険 な ど、 経ので要 注 意、 この道 路 は交 通 量 がり︵ 図１︶。 ここはぬかるみやすいからなる独自 のチェックシートをＪ

収穫作業・乾燥調製 まで約す︵図︶。 圃場・防除・栽培管理・

い GAP チェックシート」 の実践でから毎 年 続 けてき た 「項目

す るこ と なので、 認 証 取 得 とは関

GAPの本 質 は自 分 の農 場 を良 くに取 り組 むのは、 また別 な話です。

「GAPの認 証 を取 るの と GAP

かった面 があるのかもしれません。

う。 その理 由 の㆒つが 2008年

出 して整 理 す ることで、 家 族 や従Ａが作成 し、全組合員に配布 して、

図 1. 圃場の危険箇所を把握、共有するためのマップを作成。

JA

項 目 な どは生 産 組 合 の総 会 な どで

答 はＪＡで集 計 し、 達 成 率 の低 い

い ま は 回 収 率 100 ％ で す。 回

「 以 前 は未 提 出 の方 もいまし たが、きかけてきました。

など、明確 なリターンがあれば、もっし ま う た め、 作 物 の単 価 が上 がる

が か かる う えに事 務 負 担 も増 えてん。「認証の取得については、 費用

用 することが大 事 です」 と木 村 さ

認 証 を取 得 す る・ し ないでは なと取 り組 みやす く なるは ず」 と加の木 村 敏 之 さ ん。 こ う し た長 年 のく、GAPに取 り組 むこ と が大 事

フィー ドバック。 注 意 を 喚 起 し て

取 り組 みが素地になっていたこともだと強調 していました。

藤 さん。

あって、 認 証 審 査 を ク リア し や す

いま す」 と言 うのは、 営 農 推 進 課

70

2

よ うて

業員への周知 を徹底できます。
した。 先々代 から置 きっぱなしにし

納 屋 や倉 庫 の整 理 整 頓 も進 みま

係 な く、 自 分 の農 場 の見 直 しに活図2.2008 年から毎年実施してきた「JA ようていGAP チェックシート」。
不適合の部分を把握し、次年度に改善できるよう役立てます。

記 入 し たシート を提 出 するよ う働

たとえ ば自分の農場のマップづく

ＧＡＰの本質は自分の農場を良くすること勉 強 する機 会 ができ、 再 確 認 でき

事務局 を担った

1

J
A

特集 ■危険をGAPで防ぐ

08 HOKUREN AGRIPORTJAPOINT !

• 事務局が書類のひな形をつくって生産者の事務負担を軽減• リスクの洗い出しで、危険を察知する習慣がつく• 認証取得とは別に、GAP の取り組みは全生産者に必要

写真 3. 初年度内部監査前打合せの様子。

JAこしみずのブロッコリー部会では、昨年、JGAPの認証を取得
入の成果についてお聞きしました。

か な ノウハウを教 わり まし た。部 会

は、「ＧＡＰは難 しいことではない」

員 や役員に向 けしっかりと伝 えたの

Ｊ Ａ こ し み ず の ブロッコリ ー 部ということと費用対効果についてできっかけは社会的気運の高まり万す。中でも 「平均年齢 が 代の部会

ＧＡＰ を時代に沿った ものとして考引 きの条件にするとの情報 を受 け、年 からＧＡＰ認 証 取 得 産 地 を取 り

えているこ とや、取 引 先 が２０３０

し、ＧＡＰ認証 を取得 する団体 が増のの生 産 者 が行 う だ けでした。しか作 業 を実 施 していまし たが、おのおと生 産工程 の確 認 のためにチェック

考 にＪＡ こ しみ ず独 自 で事 故 防 止

荷 していま す。以 前 よりＧＡＰ を参と を確 認 する」ためのツールであるの生産工程に間違いはないというこ

心・安全 をユーザーに届 ける」「自分

わけではなく、ＧＡＰはあくまで「安したからといって商品単価 が上 がるなる費用面については、
ＧＡＰを取得ようです。また、毎年負担 することにを会員 の皆 さんに持っていただけ た「ハー ドルは高 く ない」とい う印 象ら、
「難 しくないし当 たり前のこと」

でも取 り組 んでいる」という事 例 か株︵１３５えるようになりました。また、リスクことを強調 し理解 を得 ました。

けて取 り組 みを始 め、2023年月にJGAP認証 を取得 しました。

す。全農の支援 システムを活用 しな

がら約２年 かけ まし た。も う一つが内 でのＧＡＰ内 部 監 査 員 やＧ

ＡＰ指導員の確保。ともに資格 が必

要 なので異 動 等 で担 当 がいな く な

どで可 視 化 でき たこと と、 生 産 者

取 り組 んでいる か ど う か、 数 字 なから出 荷 まで安 心・安 全 な工 程 で

ＪＧＡＰ取得のメリットは、生産可視化することでリスクを回避

模索 しているところです。

Ｊ ＧＡＰ認 証 の取 得 に動 き出 しグるなどの課題 があり、
現在 も対策 を

ＪＡ全 中 で実 施 していた 「点、生 産 者 への 説 明 方 法 な ど、細事 務 局 の準 備 から選 果 場 での注 意

支援員に何度 も足 を運 んでもらい、を受 けることができ ました。全 農 の事 業 」とマッチ し、さ ま ざ ま な支 援

ルー プGAP第 三 者 認 証 取 得 支 援

JA

たのは２０２１年。当時、ＪＡ全農・

しっかり説明し、理解を得る

JA

8

大 変 だったのはマニュアル作 りでを可視化 することで、生産者 を守 る

70

会 は、 戸 の生 産 者 が年 間 約︶を主 に道 外へ向 け出

写真 1.GAP 認証審査の様子。

45

t

13

手段にもなることから認証取得に向

掲載写真：JA グループ GAP 第三者認証取得支援事業より（食品品質・表示管理課提供）

JA こしみず販売部 青果課
課長 松尾 直樹さん

しました。その経緯と GAPの考え方を取り入れたリスク管理や導

3GAP 導入で気付けた「当たり前が当たり前じゃなかった」ということ。
危 険 を
G A P
で 防 ぐ

HOKUREN AGRIPORT 09

GAP 認証取得への理解を得るために慮した「考え方」を学ぶことができた。

リスクの可視化

気付きと学びの機会
生産者だけでなく、選果場でも安全性が保

例えば、作業後に機械を置く場所。 農薬

当然だと思っていたことが実は良くない行動
し、蛍光灯を飛散防止タイプに替えた。

したら…と、考えて間隔を空けるようにした。
特集 ■危険をGAPで防ぐ

散布後に他の機械に接触して農薬が付着

リットを丁寧に説明し、理解を深めていった。

今までのやり方を否定するのではなく、どこ

ほかの産地の取り組み例を紹介し、「ＧＡＰ
けないのかを考えられるよう導いた。

ことをするだけ」ということを知ってもらった。

とＪＡの意 識 が統 ㆒ され、 同 じ目

線で考 えられるようになったこと。

そ して、 生 産 者 の点 検 意 識 が高 まり、 事 故 を未 然 に防 ぐ こ とにつな

がった こ とで す。 具 体 的 には、 自分 の作 業 の見 直 し、 資 材 や倉 庫 の整 理 整 頓、 問 題 点 の洗い出 しやリ

スク管 理 の徹 底 な ど。 生 産 者 からは、「今 までの当 たり前 が当 たり前でないんだ」、「これまで甘 かったことが分 かった」 などの声 があがり、事 故 防 止に対 する認 識 も深 まり ま

し た。 ま た、 当 た り前 のこと を確

実 に行 うこ とで、 安 定 し た品 質 の

生 産 物 を維 持 できる確 信 を持 てるようになりました。

今後も農作業事故を防ぐため

GAPの導 入 で、 自 分 の農 業 生

産工程 が安心・安 全 な農 産 物 づく

りにつながっているか確 認 し、 できていない部 分 を洗 い出 し、 ど う した らで き るの か を 考 え る こ と が事

故 リスクの低減にもつながります。

点検 項 目 など も見 直 しながら継続していきたいです。 ブロッコリーについては、 部会の意識の高 さがマッチしました。他品目でも必要ですが、

大 規 模 な部 会 ではま だ ま だ課 題 が多いのも事実。 ブロッコリーを成功例にしていけたら良いですね。

10 HOKUREN AGRIPORT

青果課の職員がＧＡＰ指導員と内部監査員の資格を取得し、生産者に必要なことやメはそんなに難しいことではない、当たり前の知ってもらうを間違えていたのか、なぜやらなければいだったと気付いた。また、環境や安全に配危険箇所の洗い出し

たれているかチェック。包丁の管理を徹底

聞いてもらう
考えてもらうGAP 認証を危機回避につなげるために

POINT !

• 自分の作業を見直し考えることがリスク低減につながる•「意識して」「行動に移して」「検証して」「行動する」を繰り返す• 可視化することで安心・安全な営農であることが確認できる

道 産 品 の カタチVOL.

発売から 年のロングセラー

ので、 商 品 の多 く は製 造 技 術 やレシ ピ を踏 襲 す る か た ちで製 造 しています」

以 前 は手 作 り チー ズケ ー キの材していましたが、２００ｇタイ プは「 共 働 き世 帯 の増 加 や手 軽 に買 えことが増 えてきているようです。

料 と し ての需 要 が 中 心 で し た が、２０１１年 から北 海 道 産 生 乳 を使るコンビニスイ ー ツ な どの影 響 で、︶ 年 に発 売

用 して別 海 工 場 で製 造 されるよ う

し ばら く手 作 り チ ー ズケ ー キの需り、１９７０︵ 昭 和になりました。 その経緯について佐要は減少傾向でしたが、コロナ禍の

最 近 はよ り多 様 な用 途 に使 われる

藤部長は、 こう説明 します。

イエナカ消 費 で需 要 が回 復。 最 近されました。 当 初 は輸 入 品 を販 売

「当時 は飲用需要の伸 び悩 みを背景

はパンに塗 るスプレッド使用 や調理

ブランドサイトでもさまざまなレとした生乳需給 が問題 となっていた
ナチュラルチーズへの期待、将来の貿シピを紹介。スイーツだけではなく、のアレンジも増 えています」

易自由化 を見据 えた対応 などをきっ

おつまみ、主菜、副菜、パン

ごはかけに、国産化に切 り替 えました」

ため、 その解決策 として、 また国産

45は米 国 クラフト社 ※ との提 携 によ

フィラデルフィアクリームチー ズ

54

クタイ プからカップタイ プに変更 さ

形状 もレンガのような形のブリッ酪農と乳業が手をたずさえておいしさを幅広 く提案 しています。

ん・麺 と、 クリームチーズの新 しい※現 在 は ク ラ フ ト フ ー ズ ・ グ ル ー プ 社 とモンデリーズ・インターナショナル社に分社されました

２００９年にプレーンの６ピースタイ

プ、２０１６年に 層仕立てのスライ「細 かな製造方法は申 し上 げにくいリッチな風味」 に定評 があります。

コクのある味 わいが特徴。「濃厚でリームを ブレンドしたクリーミーでは、 北 海 道 産 の新 鮮 な生 乳 と生 ク

フィラデルフィアクリームチー ズを広げていきたい」 と語ります。

ざまなニーズに対応すべく、商品の幅を踏まえ、フレーバーや機能性でさま

部長は「今後 も健康・栄養 トレンド

品ラインナップが増えています。佐藤

スタイプと、 プロセスチーズとして商スタイプ、去年はレモン風味の ピー

クリームチーズの用途が多様に製 品 は２ ００ ｇ タ イ プ に 加 え、れ、 より使いやすくなりました。

･
ですが、 ライセンス契約 をしている

3

6

北海道産生乳100％使用の
濃厚でリッチな味わい

シルバーにブルーのロゴでおなじみのフィラデルフィ

森永乳業株式会社 マーケティング統括部
チーズ事業マーケティング部 佐藤 裕之 部長 ( 右 )フィラデルフィアブランド担当 森川 奈緖美さん（左）25
森永乳業株式会社「フィラデルフィアクリームチーズ」

アクリームチーズ。紙箱に「北海道産生乳100％使用」と目立つよう表記されている200g タイプは、森永乳業
株式会社の別海工場で製造されています。

フィラデルフィアは、アメリカ東海岸
ペンシルベニア州の都市名。超一流の食品、特に乳製品が集まる場所として有名だったそうです。
フィラデルフィアクリームチーズ 200g
メーカー希望小売価格 584 円 ( 税込み )工場での充填の様子。

HOKUREN AGRIPORT 11

ホームページはこちら
https://www.happy-philly.jp/

フィラデルフィア ブランド を含 め

同社の家庭用 チーズは、パルメザン

チー ズを除いて、 すべて国 内 製 造。

ナチュラルチーズは別海工場で、 プ

ロセ ス チ ー ズ は グ ル ー プ 会 社 エム

ケ ーチー ズの工 場︵ 神 奈 川 県 ︶ で製造 されているそうです。

北海道の生産者に向 けたメッセー

ジをお願いすると、佐藤部長は次のようなコメントを託してくれました。

「 チーズに限 らず、牛乳・乳製品 づ

く りには安 全 で高 品 質 な生 乳 の安

定 供 給 が不 可 欠 です。 当 社 もミル

ク サ プ ラ イ チェーンの一員 と して、

貴 重 な北 海 道 生 乳 を使 用 し た魅

力 ある製品 を提供 し続 け、 酪農乳

業界 をともに発展 させていければ、と考 えています」

おいしい乳製品 づくりにはこれか

12 HOKUREN AGRIPORT

ら も酪 農 と乳 業 の強 力 な タッグ が欠 かせません。

ナチュラルチーズを製造している森永乳業株
式会社別海工場。
ほかにも道内には、バターや脱脂粉乳をつく
る佐呂間工場、関連会社の十勝浦幌森永乳業
株式会社、北海道保証牛乳株式会社（小樽）があります。

高温が北海道農畜産業に及ぼした影響

Q&A で聞く 2023 年高温の状況
北海道農政部 生産振興局 技術普及課
統括普及指導員 ( 農業革新支援専門員 )高温対策のポ イ ント成松 靖さん01

2023 年の北海道の気象はどのように推移し、生産現場にはどんな影響があったのでしょう。
北海道農政部の成松さんにお聞きしました。

Q.2023 年はどのくらい高温だったの？
A. 記録的な高温やゲリラ豪雨が発生した年でした。
気温は春、夏、秋を通して高温傾向で推移。7 月から

8 月は猛暑日、真夏日の日数が高温年だった 2021年を上

春・夏・秋と高温で推移

ゲリラ豪雨など異常気象も回った地点が多く、記録的な高温の年になりました。また、最低気温も平均気温の平年値並みに高く、夜の気温が下がらなかったのも特徴です。高温により夜間に植物の呼吸

夜も気温がにエネルギーが多く消費され、さまざまな作物 の 品質に影下がりません響 が 出ました。 オホーツク地方では、6 月から 7 月にゲリでした℃ 札幌管区気象台管内 22 地点観測点平均

ラ豪雨が度々発生するなどの極端な35した。
気象になりま最高 2023 年

気 温

３月

hr
60
50

日照時間

40
hr
60
30
50
20
40
10
30
0
20

日照時間

図 2. 日照時間グラフ
日照時間は 5 月中下旬、6 月中旬、7
月下旬、8 月下旬に特に多照となり、
特に太平洋側では日照時間が多くなりました。一方、夏から秋にかけて降水量は平年並みか多く、植物の生育には好条件でした。

気 温

図 1. 気温グラフ
統計開始以降、3 月から 10 月の月平
均気温の平年差が、高い方から 1 位または 2 位（5 月を除く）という記録的な高温になりました。特に 8 月の日本
海側、太平洋側の月平均気温の平年差
は、統計開始以降の極値を更新し、多くの地点で猛暑日が記録されました。

最高平年 ５月中旬以降は高温傾向で推移
30
平均平年
平均 2023 年
25
最低平年
最低 2023 年℃ 札幌管区気象台管内 22 地点観測点平均
20
35
15
最高平年 ５月中旬以降は高温傾向で推移
最高 2023 年
30
10
平均平年
平均 2023 年
25
最低平年
最低 2023 年
5
最低気温が平均気温の平年値並に高く推移
20
0
15
-5
10
-10
5
３月
４月
５月
６月
７月
８月
９月
最低気温が平均気温の平年値並に高く推移
0
-5
-10

10
0

４月

10 月

５月

６月

７月

８月

９月

10 月

５月

６月

７月

８月

９月

10 月

４月
５月
６月
７月
高温被害を避けるために

８月

2023 年

平年

2023 年

平年

３月

４月

３月

高温に
９月
10 月
適切に対処する
ポイントを
お聞きして
きました！

高温対策のポイント
ここ数年、特に 2023 年は全道的に記録的な猛暑に見舞われました。
高温に対応して安定した品質・収量を確保するための対策を、さまざ
まな方にお聞きしました。

HOKUREN AGRIPORT 13

高温被害を避けるために［高温対策のポイント］

Q. 高温はどんな被害をもたらしたの？
A. 高温により低品質・低収量や、収穫時期のずれが発生しました。
作物が生長する時期 の 高温により稲 の 分けつ不足、豆類や 果

菜類での落花など異常な状態をもたらしました。夜温の高さによる品質低下も目立ちます。また、畑作や園芸では生育が前進し、早期枯 れ 上がりによる低品質、低収化 のほか、畜産 の 飼料作物では収穫時期のずれが作業全体に影響を及ぼしました。

特に昨年は、地域や作物によって高温や多湿で多くなる病害が多発しました。更に、マメノメイガなど北海道外からの飛来性害虫も多発していました。

畜産では高温により牛の体力が低下し、乳質や繁殖成績にも影

病気の発生

収穫時期の
ずれ

稲の分けつ
不足

高温により
北海道の
農畜産業は
大きな影響を受けました

豆類や果菜類の
落花

品質低下

害虫の発生

低収化

牛の体力低下響がありました。

園芸の被害

写真 6. ほうれん草の出芽不良

水稲の被害

写真 5. ブロッコリーの不整形花蕾

●高温による花粉稔性低下などでの受精不良で、トマトの着果

写真 2. 倒伏の発生

写真 1. 白未熟米や死米が発生●幼穂形成期が早まった影響で稲の栄養成長が進まず穂数、籾

不良、スイートコーンの先端不稔、いちごの奇形果など。

数が減少。高温で白未熟粒も発生し、整粒歩合が低下。

●ブロッコリーは生理障害として不整形花蕾 ( 写真 5) が発生し●夜間の気温が高かった影響で転流抑制が起こり籾に十分にでたほか、高温多湿で多発する黒すす病が発生。

ん粉が蓄えられず、白未熟米や死米が発生（写真 1）。

●出芽時の高温や生育時期のずれにより、ほうれん草の出芽不良や生育遅延（写真 6）、生育前進によるスイートコーンのしなびなど。

●高温の影響で稈長が急激に伸び、稲の軟弱化や紋枯病が発生したため、倒伏が多く発生（写真 2）
。

畜産の被害

畑作の被害

％ 3.5
3.4
3.3

2023 年2022 年
2021 年

3.2
3.1

4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

図 3.2023 年度乳タンパク質率の推移

写真 4. てん菜褐斑病●夏季の牛舎内の暑さにより食欲不振が起こり、繁殖成績の低●小麦は 4 月から 7 月の高温・乾燥による赤さび病の多発、根下、生乳生産量・肉牛の増体が低下。
●牧草は夏枯れが発生。飼料用とうもろこしは登熟の早まりで収穫遅れ。サイレージが腐敗し貯蔵飼料不足、廃棄作業増加。
●乳脂肪率が 9 月にも回復せず乳価や加工乳の生産に影響、
乳タンパク質率も 8 月に大きく下がり品質に影響（図 3）。
14 HOKUREN AGRIPORT

写真 3. 小麦赤さび病

張り不足により早期枯れ上がりが発生（写真 3）。
●豆類は開花時期に少雨・乾燥の影響で落花、そのため茎葉の二次生長が起こり、茎の水分低下遅滞で収穫に影響。
●てん菜は褐斑病が多発したほか、夜温の高さの影響で根中糖分上昇が停滞し、極端な低糖分に（写真 4）。

水稲における高温対策のポイント

適切な水管理が重要です！
北海道農政部 生産振興局 技術普及課
主査 ( 普及指導 )( 農業革新支援専門員 )高温対策のポ イ ント

有田 匡志さん02

登熟期間が猛暑なら、できる範囲で水田に水を入れましょう。

登熟期間の温度管理で有効なものは？
A. 雨任せにしないで、8 月も水を入れる必要があります。
●登熟期間の用水掛け流し●常時湛水 ●間断かんがいが、有効です！

登熟期間 の用水 の 掛け流し（写真 1） が最も有効

ですが、用水が豊富でない地域では、常時湛水、間断かんがいでも、無かん水よりは玄米品質が良いというデータが 出ています（図 1）。 できる範囲で水を入れるようにしましょう。

北海道の高温対策はここ数年のことで、知見を重ねるため試行錯誤中です。道総研農業試験場の研究成果（平成 29 年指導参考事項）「北海道米の白未熟粒・死米の発生要因と軽減方策」 では、従来の基本技術で軽減可能とされています。 健苗育成、適正施肥、適期移植、ケイ酸資材施用などが高温対策にも有効と考えられます。来年度からの参考にしてください。
％
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

■ 整粒
79.9

71.1

70.8

4.2 7.5
間断かんがい写真 1. 猛暑時に用水の掛け流しを行っている水田。

■ 白未熟粒■ タンパク値

68.8

2.3

7.5

常時湛水

1.5

7.1

掛け流し

5.4 8.0
無かん水

用水の掛け流しを行った
水田（ 右から 2 番目）が最も整粒の割合が高いですが、間断かんがい（左）、
常時湛水（左から 2 番目）
でも、無かん水（右）と比べて 一 定の効果が出ていることが分かります。

図 1. 白未熟粒と登熟期の水管理（ななつぼし、ゆめぴりか、ふっくりんこ）（「令和５年産米の品質実態調査」より）
HOKUREN AGRIPORT 15高温被害を避けるために［高温対策のポイント］

畑作における高温対策のポイント

圃場をよく見て、病気を見逃さない！
北海道農政部 生産振興局 技術普及課
主査 ( 普及指導 )（農業革新支援専門員） 木村 篤さん

高温対策のポ イ ント03

有効な薬剤を選択し、早めに適正防除を行いましょう。

高温で発生する病気などの対策は？
効果が出る薬剤や防除体系が発表されています。
小麦 の 赤さび 病 の 対策としては、道総研農業試験

場 の 研究成果（令和 6 年指導参考事項）で、有効な薬剤を用いた効果的な防除体系が示されています。

過去に病害が発生した地域では、早 めに適正防除を行いましょう。

小豆の二次生長に伴う茎水分低下遅滞の対策で、

ビーンカッターで刈り倒し乾燥させた後でコンバインで収穫する方法があります（写真 1）。

てん 菜 の 褐斑病は、高温多湿で多く発生します。

薬剤 の 効果に差 があるため 有効な薬剤を選択し、初

写真 1. 小豆を乾燥させた圃場。遊休ビーンカッターがある方は活用しましょう。

発を発見したら即防除 すると共に、1 週間から 10 日

間隔で、その後の防除を行いましょう。来年度以降、抵抗性の強い品種の作付けを検討することも重要です（写真 2）。

小麦の赤さび病対策は、地域によるリスクの高さ、気象条件から判断して薬剤を選択し、早めに 2 回防除を行うことで高い効果が得られます。この防除体系により、赤かび病との同時防除が可能になります。
月

3月

旬

下

生育経過

4月
上

中

起生期
●

防

①赤さび病
リスク高
( 道央など )写真 2. てん菜褐斑病発生程度の違い。赤線右側は抵抗性品種(2023 年 10 月 14 日）。

5月
下

上

中

幼穂形成期
●

6月
下

上

中

止葉期 出穂期●●＜初発＞（次葉展葉期〜止葉期）（開花始め）

除
②赤さび病
リスク低
(オホーツクなど)
図 1. 赤さび病の防除体系

16 HOKUREN AGRIPORT＜初発＞（止葉期）（開花始め）

7月
下

上

乳熟期
●

中

8月
下
成熟期
●

上

薬剤の選択

1 回目：インピルフルキサム水和剤 F4000
倍、フルキサピロキサド水和剤 F2000 倍（次次葉に病斑を認めない場合）
2 回目：キャプタン・テブコナゾール水和剤 F500 倍、プロチオコナゾール水和剤 F2000 倍
1 回目：インピルフルキサム水和剤 F4000
倍、フルキサピロキサド水和剤 F2000 倍、
プロピコナゾール乳剤 2000 倍
2 回目：①と共通※インピルフルキサム水和剤Ｆ（ミリオネアフロアブル）、フルキサピロキサド水和剤Ｆ（イントレックスフロアブル）、
キャプタン・テブコナゾール水和剤（バラライカ水和剤）、プロチオコナゾール水和剤Ｆ（プロラインフロアブル）。
プロピコナゾール乳剤（チルト乳剤）。

園芸における高温対策のポイント

光と水を与えながら、温度上昇を防ぐ！
北海道農政部 生産振興局 技術普及課
総括普及指導員 ( 農業革新支援専門員 )高温対策のポ イ ント成松 靖さん

04

有効な資材や設備を積極的に利用して対策しま
しょう。

温度が上がりやすい施設栽培で有効な対策は？
A. 光合成を妨げない遮光資材、遮熱資材が開発されています。
施設栽培では、遮光・遮熱資材を活用しましょう。遮光資材にはさまざまな遮光率で温度 の 上昇を抑えられる資材があります（写真 1）。遮熱資材は、赤外線を反射するネットやフィルムに塗布するタイプがあり、有効性が報告されています。 かん水自動化装置も徐々に普及しています（写真 2）。土壌中の水分を変動させない管理ができ、省力化の観点でも有効です。

露地栽培では、雨水不足 の 時はかん水設備が整備されている圃場であれば、畑地かんがい、または地下かんがいを利用しましょう。

また、高温により収穫適期の積算温度に早く達するため、生育や外観、内部品

温 度の上 昇を抑 え る 遮 光・遮熱資材の特徴 を 生 かして
高 温 対 策をしましょう！

質を見ながら収穫時期の的確な見極めが必要です。

写真 2. かん水自動化で効率的・細かなかん水を実施。

写真 1. 日光をさえぎる遮光ネットで、温度上昇を抑えます。

散水
有無

正常
花蕾

不整形
花蕾

未形成

なし

26.7％ 70.0％

3.3％

あり

90.0％ 10.0％

0.0％

花蕾

表 1. ブロッコリー栽培における散水の有無による花蕾状況（30 株 調査、檜山農業改良普及センター資料より抜粋）

ブロッコリーの不整形花
蕾を防ぐには、畑地かんがいが有効であることが報告されています。水田がある地域では、暗渠の出口を止めると地下から作土層に水を供給する、
地下かんがいを利用することもできます。

写真 3. 畑地かんがいの実践事例（ブロッコリー）。
HOKUREN AGRIPORT 17

高温被害を避けるために［高温対策のポイント］

畜産における高温対策のポイント

牛が快適に食べ、飲み、寝られる環境を！
北海道農政部 生産振興局 技術普及課
総括普及指導員（農業革新支援専門員 )長井 淳一さん温度を下げて十分な飲み水を確保し、ストレスを減らしましょう。

高温対策の
ポ イ ント05

牛舎の高温対策で気をつけるポイントは？
A. 細霧冷房や送風機、換気などで温度、湿度を下げることです。
牛 のストレスを減らし、快適に食 べて、飲んで、寝られる環境を作りましょう。 牛舎 の 高温対策として、気化熱を利用した細霧冷房（写真 1） が 導入されています。 また、送風機で 1m の 風を送ると体感温度

は 6℃下がると言われています。牛舎内に風がまんべ

んなく流れるよう、機数や方向を調整しましょう。 つなぎ牛舎では、トンネル換気（写真 2）などで外気を取り入れて湿度を下げることが重要です。屋根に水をかける方法も牛舎内の温度を下げる効果が高いです。

飼料作物 の 熟期 が 早まる傾向にあります。 収穫を他の作業と調整するのは容易ではありませんが、早めの収穫を見込んだ計画が必要です（写真 3）。

写真 1. ミスト機を利用した細霧冷房と送風機を導入した牛舎。

つなぎ牛舎で牛の飲水量を十分に確保するには、水道配管を太くするのが効果的です。配管が細いと牛が飲むス
ピードに給水が追いつきません。
また、ウォーターカップなどが汚れていると牛が水を飲まなくなるので、常にきれいに清掃しましょう。

写真 2. トンネル換気。

写真 3. 前倒し収穫作業。
18 HOKUREN AGRIPORT

「熱中症」知っておきたい5つのポイント
高温対策の
ポ イ ント「熱中症」は、重症化すると命に関わることもあります。暑い時期

06に作業する時はその対策が欠かせません。熱中症の予防に役立つポイントを紹介します。

監修：JA 北海道厚生連 札幌厚生病院 健診センター長

3

1

POINT

熱中症を起こす条件

気温や湿度が高い、日差しが強いなどの 「環境」だけ

赤池 淳 先生POINT

体温調節がうまくできないと熱中症に運動 や 仕事をすると体 の 中で熱 がつくられ 体温 が 上でなく、汗をかくなどで熱を逃 がし体温を下げる機能 ががりますが、汗をかいたり、体 の 表面（皮膚） からそた、朝食を抜いたなどの 「からだ」の 要素、そして、長時ます。しかし、気温 や湿度が高い環境などで作業を続つの要素が熱中症を引き起こす要因となります（図１）。

その 機能がうまく働かなくなって体温が上がり、体 の 調

衰えた高齢者や未発達 の 乳幼児、前日お酒を飲 み 過ぎ

間作業や水分補給できないなどの 「行動」を加えた三環境

からだ●高齢者、乳幼児、肥満●激しい運動●湿度が高い●からだに障害のあ●慣れない運動る人●日差しが強い

●持病
（糖尿病、
心臓

●締め切った室内病、精神疾患等）●エアコンがない●低栄養状態●急に暑くなった日

●脱水症状
（下痢、
イ

●熱波の襲来けるうち、体 の 水分や塩分が汗で減ってしまうなどして子が悪くなってしまうのが熱中症です。

行動●気温が高い●風が弱いの 熱を外 へ 逃がすことで体温が下がり、㆒定に保たれ●長時間の屋外作業●水分補給できない
状況

ンフルエンザ等）
●体調不良
（二日酔
い、
寝不足等）

2

POINT

こんな症状がでたら熱中症の恐れ

熱中症 の 主な症状としては、暑さで血管が広がり、頭に行くはずの血液が減り血圧が下がることでおきる、

めまいや立ちくらみ、体内 の 塩分濃度 が 下 がり筋肉が熱中症を引き起こす可能性

硬直することでの筋肉痛やこむら返り、そして症状が重くなると発汗に水分補給 が 追 いつかず 脱水状態になっての 頭痛や吐き気、更には意識障害 や 肝機能、腎機図 1. 熱中症を引き起こす条件
環境省「熱中症環境保健マニュアル 2022」を参考に作成能障害などを起こし、命に関わる事態になることもあります。

HOKUREN AGRIPORT 19

高温被害を避けるために［高温対策のポイント］

4

POINT

農作業中の熱中症を予防するために

熱中症対策アイテムの活用

帽子や吸湿速乾性の衣服の着用、空調服や送風機などを活用する。

単独作業は避ける

できるだけ 複数名 で 作業

を行 い、時間を決 めて 連

絡を取り合う。

こまめな休憩と水分補給

喉の渇きを感じる前に、こまめに 水分と塩分を 補給する。

暑さを避ける

高温時 の 作業は極力避け、日陰 や 風通しのよい場所で作業する。

農林水産省の MAFF アプリで熱中症警戒アラートの通知も受け取れます
暑さ指数（WBGT）が高くなりそうな日に発出される「熱中症警戒アラート」。農林水産省の MAFF アプリから登録すると、お住まいの地域のアラートが直接スマホに通知されます。熱中症に対する注意喚起に活用ください。

熱中症対策パンフレット「農作業中の熱中症を予防しましょう」( 農林水産省）

5

POINT

水分や塩分補給の準備をしよう

暑い時期はたくさん汗をかくので、水分だけでなく塩分補給も心掛けたいものです※。経口補水液が最適ですが、
スポーツドリンクでも良いです。普通 の 水では、体内の 塩分濃度が下がり、それを上げようとする反応で更に水分が排出されることもあります。汗などの状況によっては注意が必要です。 また、コーヒーや紅茶 のカフェインには利尿作用があるので、お茶を飲むなら麦茶がノンカフェインでおすすめです。
なお、麦茶には塩分がわずかしか含まれていないので留意しましょう。塩分は、塩あめなどで補うこともできます※。

※高血圧で塩分を制限されている人などは主治医に相談してください。

20 HOKUREN AGRIPORT

熱中症対策など夏の作業に欠かせないアイテム
ホクレン 生活部 生活用品課、地域生活課

暑い中での作業では、熱中症や紫外線などへの対策が欠かせません。この夏の作業を健康に乗り切るのに役立つおすすめグッズを紹介します。

高温対策の
ポ イ ント07※商品の取り扱いに関しては、お近くの JA、または A コープ店舗にお問い合わせください。

接触冷感で爽快なつなぎ服！
AUTO-BI

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HOKUREN AGRIPORT 21

高温被害を避けるために［高温対策のポイント］

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(cm)

丸 型

S

M

L

首回り

約 29.0約 34.0約 38.0

内 径

約

9.0

約 10.5

約 12.5

太 さ

約

2.0

約 2.0

約

2.0

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22 HOKUREN AGRIPORT

ケーススタディーで知る
営農のヒントSTART UP!

カテゴリー：実証試験
実施年度：2018 ～ 2022 年度 ( 小麦 )、2021 ～ 2022 年度 ( てん菜 )取り組み：

小麦・てん菜の可変施肥実証試験

実施：訓子府実証農場 農産技術課
協力関係機関：JA きたみらい（小麦）POINT● 小麦・てん菜における可変施肥は肥料使用量の削減・生育の均一化に効果が期待される● 現場で活用できるよう、情報提供を進めている

人工衛星から植物の生育状況を「リモートセンシング」で計測

計測データから「正規化植生指数（NDVI）」を計算

パソコンで施肥マップを作成

図１．
リモートセンシングから施肥マップの作成（スペースアグリ社（帯広市）のサービスを利用）
USB メ モ リ ー
で施肥マップを読み込みガイダンスシステム画面

生育の悪い部分：肥料を多く訓子府実証農場では自動操舵ガイダンス
システムにマップを読み込ませています。
読み込むとガイダンスのコントロール画
面に施肥マップが反映されます。

生育の良い部分：肥料を少なく

施肥マップは位置情報と施肥量で構成される地図です。GNSS（全球測位衛星システム）
によってトラクターの位置が把握されることで、施肥マップと連動し場所ごとに施肥量が調整されます。

図２．施肥マップを農機側に移管・施肥作業

衛星リモートセンシングの活用

可 変 施 肥 と は、土 壌 の地 力 や作物 の生 育 状 況 に応 じ て 肥 料 の散布 量 を 自 動 的 に調 整 す る 技 術 です。ホクレン訓 子 府 実 証 農 場 では、

２０２１年
２０１８年度 から小麦、度 からは直 播 てん菜 に関 す る実 証

試験 を実施 してきました。

可 変 施 肥 には、 人工衛 星 から植

物 の生育 などを計測 する 「衛星 リモー トセンシング」 を活 用。 計 測

データから 「正規化植生指数︵Ｎ

ＤＶＩ︶ ※」 を計算 し、 植物 の生

育 状 態 を見 極 めま す。 その情 報 を基 にパソコン上 で作 成 さ れ た施 肥

マップ︵ 図１︶ をＵＳＢメモリーでトラクタ ー な ど農 業 機 械 に読 み込み、 施 肥マップの位 置 情 報 と施 肥

量 を紐 づけ るこ とによ り、 場 所 ごとに肥料使用量 を自動的に調整。

生 育 の悪 い部 分 には肥 料 を多 く、※正規化植生指数（NDVI）とは
NＩR-REDNDVI=
NＩR＋RED
NＩR：近赤外域の反射率
RED：赤色光の反射率−1～１の間で示され、植生が濃い
場合にNDVIの値が大きくなります。
植生指数とは、植物による光の反射の特 徴を生かし衛 星データを使って簡易な計算式で植生の状況を把握することを目的として考案された指標で、植物の量や活力を表しています。

ガイダンスシステム画面

HOKUREN AGRIPORT 23

START UP！

生 育 の良 い部 分 には肥 料 を少 な くの効果 が見 られました︵表１・２︶。

ラツキが小 さくなり、歩留 まり向上

る講 習 会 で実 証 試 験 の事 例 紹 介 やま た、 Ｊ Ａ き た みらいが主 催 す

を抑 える効果 が期待できます。

よって、過 度 な た ん ぱ く含 量 の上 昇

散布 します︵図２︶。

可変施肥の有効性を実証
可変施肥の試験 を実施 する背景
点 があります。
可 変 施 肥 の実 演、 ＪＡ所 有 の肥 料としては次の①２０５０年 までに肥 料 使 用 量 の散布機の精度確認に協力 しました。

直 播 てん菜 では、 前 作 の秋 播 き
小 麦 の生 育 デ ー タ を基 に、 リン酸※ 2. 2.4㎜のふるい上を精麦とした※ 1. 2021 年度試験は圃場への流水により調査地点が減少％削減 を目指 す 「 みどりの食料システム戦略」 への対応。
②肥料価格高騰対策。
とカリは定 量 施 肥 と同 量 とし、 窒

0.15

89

10.7

0.04

576

0.08

81

10.9

0.06

可変

12

735

0.08

573

0.10

80

10.8

0.04

定量

7

652

0.22

741

0.15

84

9.1

0.04

可変

9

705

0.15

707

0.09

87

8.4

0.03

定量

5

493

0.15

551

0.08

84

12.7

0.05

可変

5

436

0.13

539

0.06

86

11.6

0.09

72

試 験 では可 変 施 肥 によって施 肥

956

0.08

27

素 成 分 のみで基 肥 の可 変 施 肥 を実

0.06

702

可変

量 を最適化 することで、生産コスト

838

12

ー

施 しまし た。 その結 果、 可 変 区 で

15

定量

38

を下 げ、安 定 生 産 を実 現 で き る か

可変定量

は、 窒 素 の施 肥 量 を削 減 しつつ定

0.03

82

を検 証。取 り組 み事 例 の情 報 発 信

10.9

31

量区 と同程度の糖収量 を確保 しま87

可変を進 めています。

0.16

ー

した︵表３︶。

931

38

生産現場では可変施肥機の導入

0.11

定量

今後も続く実証試験

859

65

は進 んでいる ものの、 十 分 に活 用

1528

さ れてい ない とい う 課 題 が あ り ま

定量

毎年度
削減効果
あり
可変

今後、秋播 き小麦では、起生期 か

0.06

ー

す。 情 報 提 供 を 通 じ て可 変 施 肥

11.3

43

らの追 肥 の全 てで可 変 施 肥 を実 施

89

定量

技 術 が広 く普 及 し、有 効 活 用 して

0.06

76

す るこ とで更 な る生 育 の均一化 を

679

33

もらえるよう取 り組 んでいきたいと

そ し て現 在、新 た な 作 物 と し て

0.08

可変

図 ります。

秋 播 き小 麦 の実 証 試 験 では、幼馬 鈴 しょの基 肥 の可 変 施 肥 を検 証

583

ー

考 えています。

穂 形 成 期 と止 葉 期 の追 肥 で、可 変中 です。可 変 施 肥 のブロードキャス

943

ま た、てん菜 は地 力マップを利 用し、その状 況 に沿って基 肥 の可 変 施

施 肥 及 び定 量 施 肥 を実 施。肥 料 散

ターの汎用性 を高 めることで、導入肥 を行いたいと考 えています。

布 量 と生 育 や収 量 を 比 較 し ま し

コストの低減 を目指 しています。

生育のバラツキ解消や肥料削減に効果を確認た。結果的に可変区では、施肥量 を

可変

定量

2

削減 したにもかかわら ず、穂数 のバ

24 HOKUREN AGRIPORT

0.05

2022

収量
(kg/10a)

糖分
(%)

糖収量
(kg/10a)

7.7

ー

7,345

17.0

1,250

可変

4.7

61

7,000

17.4

1,216

定量

12.8

ー

5,847

16.4

959

可変

9.9

77

6,010

16.6

1,000

2022

12.1
58

2021

定量

90

30

2020

定量対比

2021

0.14

可変

2019

窒素施肥量
(kg/10a)

708
ー

2022

0.16
52

2021

600

2020

9

2019

定量
定量

2018

調査
箇所※ 1
(%)

2018

試験区

年度

㎡当たり
たんぱく
精麦
穂数
含量
バラツキ
バラツキ 収量※ 2 バラツキ 歩留( 本 ) (変動係数) (kg/10a) (変動係数) (%)(%)( 変動係数 )
試験区
定量対比

年度
施肥量

(kg/10a)

試験区
年度

表2．
秋播き小麦の生育・収量とバラツキ
表1．秋播き小麦 追肥施肥量の削減効果（幼穂形成期＋止葉期）

30

表3．直播てん菜 基肥の窒素施肥量の削減効果

牧草地における適正施肥モデルの構築
取り組み：●牧草地の植生悪化を防ぐため、飼料設計まで考慮した適正施肥が必要●適期刈り取りにより、牧草の品質を高め飼料設計単価の低減が可能
POINT

実施：中標津支所営農支援室
対象：JA 道東あさひカテゴリー：生産振興

実施年度：2020 ～ 2025 年度

施肥量削減だけでなく、飼料コストと品質を考える

複数年にわたって同一圃場を定点観測することで検証

道 東 あ さひと根 室 農 業 改 良の要 因 には次 の点 な ど が考 え ら れ生の悪化 が課題 となっています。 そイドに基 づいた要素量の試験区 を設

内 の慣 行 の要 素 量 と北 海 道 施 肥 ガ

普及 センターに協力 をいただき、管根 室 管 内 では多 くの牧 草 地 で植

ます。

が低い︵図

︶。

⑤土壌分析

これらの調 査 によ り植 生 の経 年に行 えない。

飼料 の品質 が低下。 結果 として乳変 化 を検 証 するとと もに、 粗 飼 料を行い、 飼 料 を含 めた経 営 全 体 の牛の生産性低下 や購入飼料費の増
ま た、 植 生 が悪 化 す るこ とによ

コストダウンがどれだけ図 れるか検分 析 と飼 料 設 計 によるコスト試 算り、 収量 は減少。 収穫時期 を遅 く証 する予定です。
更 なる粗飼料品質の悪化につながって し まいま す。 この悪 循 環 を断 ち

た めに、 北 海 道 施 肥 ガ イ ド を基 に

体 のコスト削 減 と品 質 向 上 を図 る

ストダウンにとどまらない、飼料全分 析 結 果 と もに大 き な差 は見 られ

経っていない た め、 植 生、 粗 飼 料

施 肥 の試 験 区 を設 置 して 年 しか2022年 度 に関 しては、 推 奨

切 り、 単 なる要 素 量 削 減 によるコ

牧 草 地 にお ける適 正 施 肥 モデル構ませんでした︵表１︶。

適期刈り取りにより、品質を高め
コスト削減につなげるすることで不 足 分 をカバー すると、

大へつながってしまいます。

⑥スラリー分析④植生調査③粗飼料分析

②収量調査

①生育調査

容は次の通 りです。

し、 定 点 観 測 を行 いま す。 調 査 内

複 数 年 にわ た り、 同 じ圃 場 を調 査

置。 単年度ではなく２０２５年 までの③ 石 灰 の施 用 が足 り ないため圃 場

率 を考慮 しない施肥管理。

② 管 理 や施 肥 の簡 便 さ からマメ科

量削減。

①コスト低 減 だ け を意 識 し た要 素JA

牧 草 地 の植 生 が悪 化 すると、 粗不足 しており、 草地更新 が容易④ 管 内 では草 地 更 新 の施工業 者 が

1

100 （％）
90
80
70
60
50

■6.0より大きい■5.5〜6.0■5.5より小さい石灰を必要としている圃場

pH

築 を実施 しました。

1

33％
58％
9％

40
30
20
10
0

ケーススタディーで知る
営農のヒントSTART UP!

協力関係機関：根室農業改良普及センター

図1. JA 道東あさひ管内の圃場pH（2020 年度土壌分析結果より(n=721)）

2020 年 度 の 土 壌 分 析 に お い て 67% の 圃 場 で pH が 6.0 を 下 回 っ て い る。 北 海 道 施 肥 ガ イ ド で は pH が 6.0 を 下 回 ると 40kg/10a の炭カル類の施用が必要とされているにもかかわらず、管内の石灰施用量は以前から低く、平均 10.4kg ～14.5kg/10a で推移している。平均施用量は草地更新で使用された炭カル類も入った平均のため、維持畑では更に施用量が少ない。

HOKUREN AGRIPORT 25

START UP！

表1. 牧草品質分析結果（主要項目抜粋）
1 番適期 (6/17) 1 番刈り遅れ (7/8)

品質項目

2 番 (9/29)

試験区

対照区

試験区

対照区

試験区

対照区

CP

粗タンパク

12.4

12.6

9.9

10.2

14.0

13.6

TDN

可消化養分総量

61.6

62.5

58.0

58.4

60.8

60.9

NDF

中性デタージェント繊維

59.8

58.9

68.5

67.8

53.6

56.8

表2. 適期刈り取りでの比較（試験区と対照区）
原料
1 番草（生草）
2 番草（乾草）
ニューコネクト 18 マッシュ
パワーコーン S
ビートパルプ（輸入）
大豆かす
合計

単位
kg/ 日
DM（％）
頭/日
DM（％）
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日

1 番草の粗飼料分析を生草で行ったため DM( 乾物率 ) を 25％で試算
試験区
現物重（kg）
飼料代（円）
25.0
31.0
89.8
4.0
4.0
340
6.0
510
2.0
168
1.8
184
1,202

単価

85
85
84
102

表3. 刈り遅れでの比較（試験区と対照区）
原料
1 番草（生草）
2 番草（乾草）
ニューコネクト 18 マッシュ
パワーコーン S
ビートパルプ（輸入）
大豆かす
合計

単位
kg/ 日
DM（％）
頭/日
DM（％）
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日

1 番草（生草）
2 番草（乾草）
ニューコネクト 18 マッシュ
パワーコーン S
ビートパルプ（輸入）
大豆かす
合計

単位
kg/ 日
DM（％）
頭/日
DM（％）
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日
頭/日

試験区
現物重（kg）
飼料代（円）
25.0
25.0
89.8
3.6
10.5
893
2.5
213
3.0
252
0
1,358

単価

85
85
84
102

85
85
84
102

試験区刈り遅れ (7/8)
現物重（kg）
飼料代（円）
25.0
25.0
89.8
3.6
10.5
893
2.5
213
3.0
252
0
1,358

し か し 、試 験 区 の収 穫 時 期 の比

較では刈 り遅 れの品質 が劣る結果に︵ 表 ４ ︶。そ のこ と に よ り 約 1 5 0

円 ／ 日 ／ 頭 分 、飼 料 設 計 単 価 が高くなったことから、
適期刈 り取 りはコ

スト削減に有効 といえるでしょう。

また、 適 期 刈 り取 りは粗 濃 比 が高 く、 粗飼料 をより活用 した飼料を‌ 通じて情報提供

J
A

設計 ができるメリットがあります。

結果は2021年 から毎秋行っている植

生調査、土壌分析に加 え、２０２３

年 からはスラリ ー分 析 結 果 も踏 ま

えて施肥設計 を実施。 試験区 と慣

行区 との牧草収量、 品質、 飼料設

職員 や

J
2 A

計 コストの比 較 も行 い、 調 査 か ら得 られた実績 は、 管内︶ を通26 HOKUREN AGRIPORT

試験区適期刈り取り（6/17）
現物重（kg）
飼料代（円）
25.0
25.0
89.8
4.0
4.0
340
6.0
510
2.0
168
1.8
184
1,202

生 産 者への講 習 会︵ 写 真

写真2. JA 標津講習会で行われた個別相談の様子

対照区
現物重（kg）
飼料代（円）
25.0
25.0
90.9
3.6
10.5
893
2.5
213
3.0
252
0
1,358

1 番草の粗飼料分析を生草で行ったため DM( 乾物率 ) を 25％で試算

単価

じて情報発信 していきます。

※飼料単価は設計時点での参考価格です

対照区
現物重（kg）
飼料代（円）
25.0
31.0
90.9
4.0
4.0
340
6.0
510
2.0
168
1.7
173
1,191

1 番草の粗飼料分析を生草で行ったため DM( 乾物率 ) を 25％で試算

表4. 試験区の適期刈り取りと刈り遅れとの比較
原料

写真1. 2023年1番草収量調査の様子

品種・技術ここがポイント

泌乳牛の飼料自給率を向上させるための牧草サイレージの繊維消化性
自給
飼料●不消化繊維（u N D F 240）は草種や番草の異なる牧草サイレージの摂取量を推定できます。
ユーエヌディーエフ

POINT●繊維含量が低く、高消化性の牧草サイレージの利用で飼料自給率の向上が期待できます。

イ ネ科 牧 草 サ イレージ︵Ｓ︶は飼料中の Ｓ割合 を高 められれば、

北 海 道 の主 要 な自 給 粗 飼 料 で す。

G

繊維消化性と摂取量の関係
チモシー︵ＴＹ︶またはオーチャー

同 様 にＯｂ やＡＤＬ含 量 も、 高 いと摂取量 が減 る、負 の相関 が あ り

ま し た。

ドグラス︵ＯＧ︶単播草地 の１〜３

相関 が あ り、ｕＮＤＦ２４０ は草ｕ Ｎ Ｄ Ｆ ２ ４ ０ 含 量 は、 Ｏｂ や

濃 厚 飼 料 を減 ら し、飼 料 の自 給 率番草 から調製 したＧＳ 処理 を用 い、 ＡＤＬ含量 よりも摂取量 と強 い負 のホ ル ス タ イ ン種泌乳牛４頭 で日を上 げることができます。泌乳牛の飼料設計において、飼料中の Ｓ割

種 や番草 の異 なるＧＳの摂取量 を推定 するのに有効 と考 えられました。

間 の飼養試験 を行 い ま し た。
ＧＳ の繊維消化性 と体重当 た り

ＧＳ のｕ Ｎ Ｄ Ｆ ２ ４ ０ 含 量 が低1712

摂取量 の関係 を表１ に示 し ま し た。

-0.60
NDF

(%乾物)

Ob

(%乾物)

0.17

-0.70

-0.11

-0.28

-0.78

ADL

(%乾物)

0.22

-0.64

-0.21

-0.37

-0.76

uNDF240 (%乾物)

-0.05

-0.81

-0.46

-0.60

-0.91
繊維消化性の指標相関係数とは2種類のデータの間の関係性の強さを示し、１に近いのは一方が増加す
ると、他方も増加する関係性が強く（正の相関）、－１に近いのは一方が増加すると、他方は減少する関係性が強い（負の相関）
ことを表す。
なお、塗りつぶしは相関が高いもの（有意差ありｐ値<0.05）。

こ の試 験 で の飼 料 設 計 を基 に、

繊維消化性の高い牧草
サイレージの活用による
濃厚飼料削減に相当 し ま す。

加 は乳 脂 肪 率 ４・０ ％ の乳 １ ㎏ 分

で き ま す。 こ のＴＤＮ摂取量 の増は０・３ ４ ㎏ 増 加 す る こ と が期 待

２７㎏、ＧＳ由来 のＴＤＮ摂取量

頭 一 日 当 た り のＧＳ摂 取 量 は０・

イ ン ト低 いＧＳ を用 い た と き、１と、 ｕ Ｎ Ｄ Ｆ ２ ４ ０ 含 量 が １ ポ

泌乳牛 の体重 を６８０㎏ と す る

イント増加 する関係 にありました。

Ｓ由来 のＴＤＮ摂取量 は０・０５ ポ

ＧＳ摂取量 は０・０４ ポ イ ン ト、Ｇイ ン ト低下 す る と、体重当 た り のい、 す な わ ち繊維 の消化性 が高 い

-0.05

予 想 ど お り、 ＧＳ のＮＤＦ含 量 が

0.11

N D F はルーメン内 での消 化 率-0.59と、ＧＳ摂取量 やＧＳ由来 のＴＤＮ

0.04

高 い と、ＧＳ摂取量 お よ びＧＳ由

GS由来
TDN

が低いため、ルーメンの充 満 度 を高

GS由来
NDF

。
摂取量 は高 ま り ま す︵図１、図２︶

NDF

来 の可消化養分総量︵ＴＤＮ︶摂GS

め、摂 取 量 を制 限 してし まいま す。

摂取量(%体重)取量 は低下 す る関係 に あ り ま し た。 ＧＳ のｕ Ｎ Ｄ Ｆ ２ ４ ０ 含 量 が１ ポ

乾物

消化性 が高いと、ルーメンの充満度
が速 やかに解消 され、摂取量 は高 まります。

ｂ︶やリグニン繊 維 の消 化 性 を表 す分 画 としては、低消化性繊維︵標 として、ルーメン内で完全に不消化 な繊維 を表 すuNDF240※が示 されました。
そ こ で 、 Ｓ の繊 維 含 量 お よ び

uNDF240の含量 が泌乳牛のＧＳ摂 取 量 に及 ぼ す影 響 を調べたので紹介 します。
※ルーメン液で２４０時間培養しても消化されないＮＤＦ表1. GSの繊維消化性と体重当たり摂取量の相関係数

しかし、N D F の含 量 が同 じでも、繊維︶の含量 とその消化性です。

繊 維︵ＮＤＦ: 中 性 デタージェント

合 を制 限 す る最 も大 き な要 因 は、G

︵ A D L ︶が あ り ま す が、新 た な指

O

谷川 珠子
北海道立総合研究機構 酪農試験場 酪農研究部 乳牛グループ 研究主幹

GG

品種・技術ここがポイント！
Variety & Technology

HOKUREN AGRIPORT 27

Variety & Technology

北海道立総合研究機構 酪農試験場
酪農研究部 乳牛グループ 研究主幹 谷川 珠子さん
Profile：2011年北海道大学農学院（博士課程）修了。酪農試験場
において、主に自給粗飼料を活用した泌乳牛の飼養管理に関する研究に取り組む。

2.0

2.4

ＧＳ由来のＴＤＮ摂取量
︵％体重︶

2.2
ＧＳ摂取量
︵％体重︶

1.6

2.0

1.2

1.8
1.6

0.8

y=-0.05x+1.97
R²=0.790.4

5

y=-0.05x+2.50

1.4

10

15

1.2

20

uNDF240含量(%乾物)

図2. GSのuNDF240含量とGS由来のTDN摂取量

R²=0.67
5

10

15

20

uNDF240含量(%乾物)

図1. GSのuNDF240含量とGS摂取量の関係

表2. NDFおよびuNDF240含量の異なるGS給与時の飼料自給率および濃厚飼料必要量の試算

GS成分

飼料
構成比

草種

TY

OG

OG

TY

OG

TY

OG

TY

OG

TY

TY

OG

番草

3

1

1

1

3

1

3

3

2

2

2

2

NDF

(%乾物)

50.4

58.9

54.5

57.4

53.5

62.2

56.7

55.8

59.5

61.3

63.4

60.0

uNDF240

(%乾物)

7.0

8.2

8.0

5.7

11.0

7.6

15.3

13.0

15.7

17.2

19.6

17.5

GS

(%)

68

66

66

65

64

61

60

58

59

53

50

48

濃厚飼料 ※1

(%)

30.5

32.5

32.5

33.5

34.5

37.5

38.5

40.5

39.5

45.5

48.5

50.5

ミネラル剤

(%)

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

1.5

(㎏/頭/日)

8.5

9.1

9.1

9.4

9.6

10.5

10.8

11.3

11.0

12.7

13.6

14.1

(%)

64

62

62

61

58

56

52

52

48

43

40

38

濃厚飼料給与量※2

飼料自給率(TDNベース)※1 圧片とうもろこしおよび大豆粕

乾物給与量 を１頭一日当 た り ㎏㎏／

14と し た と き の濃厚飼料︵圧片 と う〜

11

も ろ こ し、大豆粕︶ の必要量 を試60。 飼 料 中ＧＳ
算 し ま し た︵ 表 ２︶

割合 が ％未満 の と き に は、濃厚飼 料 給 与 量 は原 物 で頭／日 と多 い で す が、ＮＤＦ含量㎏

10が低 く、消化性 の高 いＧＳを用 いる

こ と で、 濃 厚 飼 料 給 与 量 は㎏︵乳量水準９０００30以下に削減できる可能性があります。

日乳量％ 未 満 ま た はｕ Ｎ Ｄ55㎏︶ の泌乳牛 の飼料設計 に お い て、

ＮＤＦ含 量60

10％ 未 満 のＧＳ を用％

64

Ｆ２４０含量〜56

いると、飼料中 のＧＳ割合 は ％以

上 と な り、飼料自給率 は︵ＴＤＮ ベース︶ まで高 まります。

こ の よ う にＮ Ｄ Ｆ 含 量 が低 く、消化性 が高 いＧＳ を収穫 す る に は、

１番草 で は出穂前 の収穫 が必要 です。出穂前 の収穫 は、収量 の低下

や植生悪化 の懸念 な ど、課題 は残り ま す が、飼料中 のＧＳ割合 を高め る た め に、泌乳牛 がＧＳ に求 める条件 を紹介 し ま し た。

濃厚飼料価格 が高止 ま り し て い

る中、高消化性牧草 の活用 で濃厚

飼料給与量 を削減 す る取 り組 み への参考 に な れ ば幸 い で す。

28 HOKUREN AGRIPORT※2 1頭1日当たりの総乾物給与量24㎏、乾物率:圧片とうもろこし85%、大豆粕88%で試算

24info rma t ion

情

報

ク

リ

ッ

プ

CLI P
< フォーラム開催要項>【日時・場所】● 8 月 7 日 ( 水 ) 13:00 〜●ホクレン長沼研究農場( 〒 069-1316 夕張郡長沼町東 9 線南 2 番地 )※車での来場可（可能であれば、乗り合わせなど台数の削減にご協力お願いいたします）【定員】●現地：先着 80 名
現地と WEB のハイブリッド開催を予定。
※定員を超えた場合、Web での参加をお願いする可能性があります。

C L I P 01

【申込方法】
2次元コードよりお申込みください。
締切：7 月 10 日 ( 水 )※その他詳細もこちらからご確認ください

ホクレンかぼちゃ技術フォーラム2024を開催します
近年、北海道内におけるかぼちゃの作 付 面 積 は減 少 してお り、 要 因の一つとして、収穫時の負担 が大 き

い点 が挙 げ ら れ ま す。 そ こで、 負

担 軽 減 の た めに、 生 産 現 場 にお ける省力化 が必要 と考 えられます。

ホクレン長沼研究農場では、かぼちゃ生産の省力化 をはじめとした技

術向上につながる取 り組みを紹介 する 「 ホクレンか ぼちゃ技 術 フォーラ

ム 2024」 を開催予定です。 本

フォーラムでは、座学 と実演により、

さ ま ざ ま な技 術 を分 か り や す く現場へ周 知 し、 生 産 振 興 を図 るこ とホクレンで実施している取 り組みにを目的 としています。

ホクレン農業総合研究所

限 らず、外部の研究機関で実施 している取 り組みも紹介 する予定です。

【お問い合わせ】●フォーラム内容関連：ホクレン園芸作物開発課℡ 0123-88-1990●申込関連：ホクレン営農支援推進課℡ 011-788-5467

【座学】
発表機関

内容

ホクレン

茎葉処理機に取り付ける前部「デバイダー」の紹介

ホクレン

省力化に向けた試験の取り組み紹介

農研機構北海道農業研究センター

省力化につながる品種の紹介(予定)

【実演】
発表機関

内容

ホクレン・
ヤンマーアグリジャパン株式会社

茎葉処理機を用いた実演試験※上記他、内容の追加を検討中です。
HOKUREN AGRIPORT 29

スイートコーン・加工用品種の開発
・青果用品種(機械収穫)の開発(スライスカット用トマト・省力収穫
ミニトマト・耐暑性トマト・ミニトマト)

図 1. 長沼研究農場 試験見ごろカレンダー

30 HOKUREN AGRIPORT

栽培方法の工夫によって営農に貢献

・色素抽出用品種開発

長 沼 研 究 農 場 では、 前ペー ジのレッドビートする試験 も実施 しています。

農 場 では例 年 のと お り視 察 の受・青果・加工用品種の開発

園芸作物開発課
0123-88-1990

ブロッコリーか ぼ ちゃに関 す る試 験 の他 に、 春

タの品種開発 を行っています。 それ

け入 れを行っています。 これらの試・省力化栽培に向けた品種開発

播 き小 麦、 人 参、 玉 ね ぎ、 ブロッ

ぞれ青果用、 加工用 など目標 を立験 の様 子 を生 産 者・ ＪＡの皆 さ ん

かぼちゃ

視察の適期が分かる2024年
試験見ごろカレンダーてて取 り 組 んでいま す が、 特 に近に実際に目にしていただき、営農の・極早生品種の開発

コリー、レッドビート、スイートコー

年 では労 働 力 不 足 に対 応 した省 力

参考 となれば幸いです。

玉ねぎン、 トマト、 スターチス・シヌアー

品 種 や高 温 に強 い品 種 の開 発 に着を示 した試験見 ごろカレンダー︵図作 物 ご との視 察 のお す す め時 期

ま た、 トマトの遮 光 資 材 によ る

１︶ を ご活 用 いた だ き、 当 農 場 に・有望品種の比較試験

スターチス
シヌアータ

・品種開発

トマト

手 しているものもあります。
高 温 対 策 や底 面 潅 水 による栽 培、・青果・加工用品種の開発(晩抽性高い)0 1 - 0＿2

人参

ホクレン農業総合研究所

ぜひお越 しください。

栽培歴

I n f o r m a t io n CL I＿
P・春播き小麦の品種開発

長沼研究農場の2024年の試験概要と見ごろ（おすすめ）時期

さつまいもの採苗試験 など、資材・情報クリップ＿

春播き小麦

畑作物水稲開発課
0123-88-3331

トマト

営農技術課
※生育状況

0123-88-3330
・外気送風・底面潅水
・点滴潅水
・遮熱資材効果比較比較

※採苗試験
・採苗試験
・栽培試験

さつまいも

…見ごろ
…収穫
…定植
…播種

問い合わせ先9月
10 月
中 下 上 中 下
上
4月
5月
6月
7月
8月
中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下
上
試験内容
品目

C L I P 02

C L I P 03

自給飼料活用ポイント集を
アグリポートWebで紹介します！
ホクレン畜産生産部

畜産生産部では、飼料価格が高止まりしている

中で自給飼料を最大限活用していただけるよう取り組んでいます。

今年はアグリポートWeb にて情報の発信を行っています。ぜひご活用ください。

や採 食 量 を向 上 さ せる ために、 全

解 説 はも ちろん、 自 給 飼 料 の品 質

隔月で、 テーマに沿った基本技術のWeb」 で継続的に発信 します。

調整 などもポイントとなります。

収穫のタイミングや、原料草の水分

整 えることが重要であるとともに、酸 素 がで き る だ け入 ら ない環 境 を

酵 につながる異 物 を入 れないこと、

自給飼料の活用に役立つ情報を発信
酪農畜産経営 は、 配合飼料の価

道各地で実際に行っている取 り組 み

年

月 以 降 値 上 がり を格 が令和

月 号 では、 基 本 技 術 の解 説 に

経 営 が な さ れる よ う、 ホ クレン畜

い営 農 環 境 において も足 腰 の強 い

機 を迎 えていま す。 こ う し た厳 しきるよう取 り組みを進 めています。

で も生 産 者 皆 さ まの経 営 に貢 献 でなどはそれぞれ異 なりますが、 一つ各地域で作付 け可能 な品種・草種

ＪＡコントラの取 り組 みについて紹

上 げている３軒の生産者の事例 と、し、 廃 棄ロスを減 ら して生 産 性 をり牛 が加 えて、 さ ま ざ ま な取 り組 みによを紹 介 しま す。 気 候 条 件 等により産生産部では、 自給飼料 を最大限

５月 下 旬 にア グ リ ポ ー トWeb介 していま す。 ぜひ 「 ア グ リ ポ ー

粗飼料 を確保

活用 するための 「自給飼料活用部にアップした、自 給 飼 料 活 用 ポインとサ イレージ調 製 」。良 質 な グラス

よく食 う会」 を全支所の職員 と立 ち上 げま
本年 は、 自給飼料 を活用 するた

0＿
3

サイレージを得 るためには、不 良 発

I n f o r m a t io n CL I＿
P

自給飼料活用ポイント集 5 月号（画像は製作中のイメージです。変
更される場合がありますのでご了承ください。
）

めに役 立つ情 報 を 「 ア グ リ ポ ー ト

情報クリップ＿こちらのページからご覧いただけます
https://agriport.jp/category/backnumber/した。

ト Web」でチェックしてください。

続 け た後高止 まり し、 未曾有 の危10

ト集５月 号 のテーマは 「 牧 草 収 穫

5

2

“

”

HOKUREN AGRIPORT 31

皆さんからの疑問を大募集！
今 更 聞 けない疑 問 を デスカ 号 が代わりに聞きます。皆さんの疑問を
アンケートでお寄せください。

ちなみに、クミカンは
北海道の農協が確立したのよてん菜

農業ロボットデスカ ３ 号 の［大空町の方からの質問！］クミカンとは何ですか？

クミカンって
何デスカ？

じゃがいも

お任せ
ください！

クミカンとは「組合員勘定制度」の略 称 です。 北 海 道 の営 農 体 系 に合 わせて作 られた普 通 貯 金 と当 座

貸 越 により決 済 する制 度 で、 農 家の資金繰 りをサポートしています。

農 協 と組 合 員 の間 に決 済口座 が作 られ、 組 合 員 はこの口座 を営 農

や生活のために利用 することができま す。 組 合 員 の収 入 が入 るまで、

農 協 が支 出 を立 て替 えるよ う な イ

メー ジで す。 し か し、 無 限 に立 て

替 え られるわ けではな く、 毎 年 組

年 間 の供 給 限 度 額 と貸 越合員 が作成 する 「営農計画書」 をも とに※供給限度額 ： 支出累計額の限度
貸越極度額 ： 支 出 が 収 入を 上 回った 場 合の
一定の範囲で行う与信額の限度（貸越ピーク額）

ざまな利活用 が可能です。

の経 営 分 析 や税 務 申 告 など、 さま

して蓄 積 さ れるので、 組 合 員 自 ら

そ して、 取 引 データは営 農 情 報 と経 済 の安 定 向 上 を図 る ものです。

を促 し、 組合員自身の経営管理 や着化により、 計画的 な営農 と生活

クミカンは、 組 合 員 と ＪＡの密て必 ず精算 しなければなりません。

収 入 の差 は、 余 裕 金 や不 足 金 としンを１年 間 利 用 して生 じ た支 出 と

極 度 額 ※ が設 定 されま す。 クミカ

13

北海道では秋に収穫する作物が多いから、収入時期に偏りが出るでしょ？
それを補うのがクミカンよ

えーと…
お支払いは
「おミカンで！」
デスね？

それじゃあ
お買い物に
行きましょっか！

あずき

農協で色々
買いたいから、
積み下ろしを頼みたいのよ〜

お買い物メモと、道中のおやつにおミカンを持って行きましょう♪

クミカンっていうのは「組合員勘定制度」の略で、農協が営農・生活の資金を組合員に貸し付けてくれる
システムよ。

貸し付けの限度額は組合員が毎年提出する
営農計画書に基づいていて、年末には必ず精算を行うの。

おミカンは
おやつよ！

32 HOKUREN AGRIPORT

VOL.20
年末に精算 組合員
農協

お財布も忘れちゃ
だめデスよ

ああ、お支払いは「クミカンで！」って伝えれば大丈夫だから
お財布はいらないのよ

貸し付け

北海道の作物

これって何デスカ？

農業ロボット「デスカ 3 号」
農業お手伝いロボットとして開発され、北海道の生産地をさすらいながらお助けします。開発されたばかりなので農業はまったくの初心者です。

Agri Square

Agri Square アグリ・スクエアは読者の皆さんと作るページです。
VOICE

読者の皆さんからの声

情報クリップ• 自分でできる身体ケアは Good でし• 今年も暑い夏が予想されていますが、その気候にあった肥培管理が求められた。 まねしてみると、 なかなかきついています。従来とは発想を変えていかですね。

なければと思っています。 いろいろな（日高町・女性）情報を知りたいです。（津別町・女性）

前号の読者アンケートにお寄せいただいた声を掲載します。

特集「使える！スマート農業」• 酪農家さんの 分娩監視装置 の 記事

はとても共感しました。自分に余裕 ができると家族もうれしいですよね。

（上富良野町・女性）• ドローンは 施肥 や 農薬散布もでき、人への安全性からもたいへん優れてい

ると思います。

（苫小牧市・女性）

特別掲載「2024 年営農のポイント」• 営農 のポイントは 「畜産」 の ペー

どのように動いていくとよいのだろうか。

てみたくなりますね。大谷選手 (MLB・また、北海道は農業においてどんな可能

ドジャース ) もデコピンを可愛 がってま性があるのだろうか。（札幌市・女性）

すしね。

（長沼町・女性）

ワンちゃん、とってもかわいくて癒やさるためには色々な意見 があります。 たれました。

だ、農業分野の女性の皆さんの頑張り（厚真町・女性）

をもっと知ってほしいとも思っています。
じています。

ても良かった。

金利も高止まりの 昨今、スマート農業

んな方でも楽しめる内容だったのでと（岩見沢市・女性）• 毎号、読者アンケートの紹介が楽しの初期投資とランニングコストの対比を考慮したい。 未来 の 農業 への 投資 がワクワクします。 お疲れ様です。

ならないことを願う。（千歳市・女性）

近 の 冊子 からよく感じられます。 これからどんな取り組 みが 出てくるのか楽（札幌市・男性）

アグリポートは皆さんの声でできています。
感想やご要望など
何でもお気軽にお寄せください。
お待ちしています！

• 今は農業がどんどん進化していく時代

道産品のカタチ• 納豆 が 好きです。 道産品 のカタチなので、本誌で未来に向かって必要ないるスティック納豆」 がとても気になり（北見市・女性）（大樹町・女性）• 金利が上がった分、農業制度資金の「赤信号、みんなで渡れば恐くない」 に

しみです。

ました。

（当別町・女性）

みです。色合いが美しく、見ていても• デジタル化が進んでいることが、最コーナーで 「学校給食にも使 われてまた、もっとたくさん勉強も必要だと感その他• 今号は、経営体をあまり問わずにどと考えていかなくてはならないんだな（湧別町・女性）• 女性 がもっと活躍 するためには、 そして、女性役員が 増えていくようにす（美深町・女性）と感じています（他人任せにせず）。

いについて知りたい。日本の農業は今後• 「 ご自慢 の ペット」 のネコちゃん、ジがとても参考 になりました。 やはり

高温化に対する施策等、これからもっ• 海外の大規模農業と日本の農業の違Agri Square「アグリポーター REPORT」• ペット自慢、 かわいいですね。 飼っ

情報が得られてとても良いと思います。

HOKUREN AGRIPORT 33

Agri Square

REPORT

アグリポーターREPORT

今回のテーマREPORT

全道各地のアグリポーターから直送のレポートが届きました。

おすすめの熱中症、日焼け対策グッズ

01

保冷剤を使って首元を冷やし、暑い時期の作業では、いつも熱中症対策に気を付けています。水分を十分にとるのに加え、仕事

サングラスをして仕事します。

をするときは、保冷剤をタオルで包んで首に巻くよ

アグリポーター

うにしています。首元が少しひんやりするので心地

南富良野町

久保田 佑美香さん

良く作業できます。前に一度、軽い熱中症を経験したことがあり、それがきっかけで始めました。

保冷剤は大きいと巻いた時にかさばるので、ケーキなどについてくるものを活用しています。

日焼け対策ではサングラスを使っています。 紫
外線が目に良くないからと夫が買ってくれたのが始まりで、トラクターなどに乗ることが 多 いので、日除けのバイザーをおろすより見やすく、作業もしやすくて気に入っています。ほかにも半袖の時にする、

涼感アームウォーマーもおすすめです。

REPORT

02

タオルとＴシャツの着替え
持参と帽子の着用。
アグリポーター

士別市

髙橋 豊さん

暑い時期の作業に出かける際、私が心がけているのは、タ
オルとＴシャツの着替えを持っていくことです。

暑い中で作業する時は汗をかくので、タオルを首回りに巻いてＴシャツの 中に入 れているのですが、午前中 の 休憩 の 時には、Ｔシャツはもちろん、そのタオルも絞ると汗が流れ落ちるほどになってしまいます。 そこで、必ず乾いたタオルとＴシャツの着替えを持って行くようになりました。
乾 いたものに着替えるとその 後 の 作業も気持ち良くできます。 タオルは分厚くない素材が使いやすいので、農協などから粗品でいただくようなものを使うことが多いです。
また、強い日差しを避けるため、帽子をかぶることも忘れないようにしています。

34 HOKUREN AGRIPORTAgri Square

農作業の現場にはたくさんの危険が潜んでいますよね。大事故やけがには至らなかったけれど「ヒヤリハット」の経験がある人は少なくないはず。今回は皆さんにその経験談をお聞きしました。

農機の扱いは気を抜かずに！

• 雪道をショベルカーで走っていた時に両端が分からず、もう少しで溝に落• トラクターや 作業機も大きくなって、

ちそうになった！昼間でもライトを付け運転手には 死角 が 多 いのです！外 かて、慎重にならないと駄目ですね。

らは声も聞こえないので、機械のそば（広尾町・女性）

自分と周囲の心身の状態を気づかうことも大切• 農繁期になると、どうしても無理をするので眠気が襲ってきます。 そうい

では運転手の死角に入らないように気う時は作業を止 めて休むこと。（何度を付ける！運転手から見える位置にいも危険 な 思 いをしました。）10 ～ 15

る！「動くよ～」 とか声掛けは大事で分の休憩でも全然違います。

すね。 毎年、どこかで農作業事故 が（雄武町・男性）あるので、安全意識を高 めて気を抜かず仕事をしています。

• 繁忙期に昼食を済ませトラクターに乗り、 ついうとうとと寝落ち。 我に返（美瑛町・女性）

り蛇行運転。目が 覚 めた 時 には目前

• エンジンを止 めないで清掃して巻きに排水路 が、 なんて時もあり、ゾッと込まれる寸前！
！大事件でした！
！

したことも。 少しでも仮眠 は 必要だと

（北広島市・男性）• 作業機器の脱着を夜にやっていた時、つくづく思いました。（江別市・男性）

指を落としそうになり、母に 「夜にするのはやめなさい」 と言われ、今でも守っています。

（芽室町・女性）• トラクターやリフト等にはバックソナー（音）を必 ず 付けましょう。 春作業中に大切な妻をバックした時に挟 んでし
まい 救急搬送！骨折 の 大ケガ（涙）
。
しかし、医者も驚く回復で、程なく退院。秋にはジャンジャンいも掘りしていました。良かった！良かった！

（京極町・男性）• 機械が調子悪かったり、天候などの嫌を損なうことが 無 いように努 めています（苦笑 い ）。「作業中 のけんかは条件 が 悪 い 時、身体 が 疲 れている時• 牧草畑で曲がり切 れず、トラクターに 事故 は 起こるので、必 ず 機械を停で 側溝 に 突っ込 んだことがあります。

止させる。 声を掛 け 合う。 休憩を必

畑もスピードダウンが大切！

ず取ることを心掛けると、事故は少な• 一緒に作業しているメンバーらの 機

厳禁！」（大空町・女性）（江別市・女性）

くなると思います。 （北見市・男性）

HOKUREN AGRIPORT 35

		

Agri Square

READER COMMENTS

読者アンケート

皆さんにお聞きしました。

農作業事故を防ぐため、ご自身のヒヤリハット体験から、皆さんに伝えたいことを教えてください。

慣れ・油断は大敵です• 毎日の作業なので、なんとなく習慣• 頭のけがを防ぐために、 ヘルメットとで流れ作業になっていたところ、搾乳はいいませんが、帽子やバンダナなど• 最近は少なくなってきたかもしれませの 準備 で 大失敗をしました。 流 れ 作

何でも構いませんので頭を覆うように。

んが、豆 の 収穫時にスレッシャーに手業 ではなく、一 つひとつ 確認、見直（芽室町・女性）を挟 み 右手 の 人差し指をケガしてしますように心掛けています。忙しい時ほいました。 その時に夫との合図の大切

ど見直ししています。

（大樹町・女性）さを実感しました。 皆さん 気をつけましょうね。

（芽室町・女性）• 回転しているものの 近くで作業する
時は、着ている服 のファスナーをしっ
かりと閉めます。

（幌延町・女性）• 自分は大丈夫 ! と思っていても、ハー• 長靴 が 古くなり滑りやすくなっていベスターやプランターに手をはさみそて、春先に氷で滑って頭を打った。新うになったことがあるので、絶対に近調すべきだった。 （富良野市・女性）

づかないこと。

（留萌市・男性）• 長男がまだ保育園児だった頃です 。
デントコーン播種機械 の 後ろに座って種の様子をみていた時に、はいている
長靴がタイヤに巻き込まれ、長男は自分 で 叫 び、運転していた夫 が 気付 いて 大事故にはならないで 済 みました。

現在高校 3 年生になり元気に生活を身につけるものにも注意、
ひと工夫も有効です

していることに感謝していますが、 そ• 農作業 は 大型作業機械を牽引しての良い鈴をぶら下げて存在を知らせる• 畑 の 中でトラクターで物を運 んでい

行うことが 多 いので、 なるべく目立ちようにしていました。（長沼町・女性）

る時 に 方向転換をする際、広 い 畑 のやすい色の作業着を身に付け、ドライ

中なのであまり後ろを見ずにバックをし

バーの 死角に入らないよう心掛けます。

たら、 すぐそばに軽トラがありヒヤッと

早朝 や日没など薄暗 い 時間 の 作業はしました。 どんな 所 でも常に注意をし

明るい色 の 作業着を着るようにしていなくては、と思いました。

ます。 また、 終了時間 にとらわ れた（幕別町・女性）

気の焦りは、点検作業をおろそかにしたり機械 の 異常 の 発見を遅らせたりと、

結局、作業を遅らせることが増えるよ
うに思います。

36 HOKUREN AGRIPORT（鹿追町・女性）の時から危険を知らせるために、長靴の紐のあたりに熊避けに使われる響き

Agri Square

斜里岳とビート

ちとパンのママさんた農閑期に農家・女性た。 富良野市作りをしまし斜里町・女性

はじめての田植え

投稿いただいた何げない日常の風景をお届けします。

PHOTO

アグリ・フォト

美唄市・女性

整理整頓って大事だね！

いただいたゆり根で天ぷらを作りました。おいしくできました。

上士幌町・男性

長沼町・女性あなたの作品を大募集 !
写真・川柳をぜひお寄せください

SENRYU

農作業や暮らしのことを川柳に。

農業なんでも川柳

日頃の農作業や暮らしのことを川柳にしてお寄せください。
作品が紹介された方には粗品を進呈します。

趣味、活動、料理、ペットなどあなたの日常を

還暦よ 畑を走る 妻元気（芽室町・男性）

健脚でバランス抜群、見ている方も元気が出ます！（編）（江別市・女性）計画は 所得倍増 春よ来い

（岩見沢市・女性）

こんな時だからこそ、気分を上げていきましょう ！（編）!?

なぜかしら 自然に出来る 農作業からアクセスいただけます。

66)

こちらのアドレス・２次元コード（妹背牛町・女性）

川柳の応募：裏表紙の応募FAX、またはインターネットでご応募できます。

（上士幌町・男性）

投稿欄がありますので、そこから投稿できます。

(歳

アンケート回答ページにアクセスすると写真自然にできるほどの積み重ねがあってこそ、なんですね（。編）

写真の応募：スマートフォン・パソコンで読者

風がない 今だ ビニール張りまくる

用しません。
ぜひお気軽にお寄せください。

見事なチームワークが目に浮かびます！（編）進呈します。なお、投稿いただいた写真はアグ
リポートの誌面づくり以外の目的には一切使

苗担ぎ 早還暦の 金太郎

で感じた川柳などあなたの作品をアグリポー
トにお送りください。採用された方には粗品を頼もしい力持ちはみんなのヒーローです。（編）

撮影した写真やイラストや忙しい作業のなか

https://jp.surveymonkey.com/r/7QCFDNQHOKUREN AGRIPORT 37

編集後記

P R E S E N T 読者プレゼント

From Editor

2 月からアグリポートの 編集 に 加 わりました。 毎号、読者として楽しみにしていましたが、まさか自分 が 編集することになるとは、 驚 きです。 農業技術 に 関 することはもちろん、 読者 の声 の 欄も必 ず 読 んでいたので、誌面応募締切 2024年7月31日（水）アンケートにお答えいただいた方に抽選でプレゼントを差し上げます。
裏表紙の記入欄に必要事項をご記入のうえFAX するか、またはパソコン・スマートフォンの応募フォームからご応募ください。
※当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

に 掲載しきれなかった、 傑作 ぞろいの 皆さんの 声も読むことができるのはとてもうれしいです。 編集 の 特権 でA

森永乳業株式会社「フィラデルフィアクリームチーズ セット」
10名様

今号の 「道産品のカタチ」（P11 ～ 12）

すね。 これからも楽しみにお 待ちしてで掲載している 「フィラデルフィアクリー

さて、今号は GAP を取り入 れたリス

北海道産の新鮮な生乳と生クリームの贅者アンケートで募集したヒヤリハットのプをはじめ、個包装タイプはプレーンとレんありました。 今回ご 紹介したポイン

ズを濃厚 なチェダーチーズで 挟 んだ３層●フィラデルフィアクリームチーズ200ｇ×2個

しでも役立てばうれしいです。（M.S）

ルフィアクリームチーズを存分に楽しめる●フィラデルフィア 贅沢３層仕立ての濃厚クリーおります。

ムチーズ 」 をセットでプレゼントします。

ク 管理 の 考 え 方を 特集しました。 読

沢なブレンドで作った２００g のカップタイ

事例にも、本当にこわいものがたくさ

トなどが、皆さんの 農作業安全 に 少

モン仕立ての２種類、そして、クリームチー

構造のスライスチーズタイプと、フィラデセットです。

ホクレンの営農情報誌

2024.6-7
VOL.49

編集

ホクレン農業協同組合連合会
農業総合研究所 営農支援センター
営農支援推進課内 アグリポート編集部

営農情報誌アグリポート読者モニター

アグリポーター大募集
温かいお言葉から、厳しいご意見まで、多くの皆さんの声がアグリポートを作っています。ぜひ、「アグリポーター」にご登録いただき、私たちと一緒に北海道農業を元気にしていきましょう。
申し込み方法電話：011-788-5467
FAX：右記2次元コードよりダウンロードして
011-742-9202 にお送りください●フィラデルフィアクリームチーズ6Ｐ(プレーン、
爽やかレモン仕立て)×各1箱
ミーチーズ ×3 パック<保存方法> 要冷蔵（10℃以下）

表紙コーディネート
S・M・L・XLサイズ各1名
合計 4 名様B

アグリポート内容

黄色のブラウスとボーダーの長袖T シャツをセッ

トにしてプレゼントします。サイズは女性用S・M・

L・XL となります。応募用紙または応募フォームにご希望のサイズをご記入ください。

営農に役立つ情報をタイムリーに配信

アグリポートLINE

STEP1

スマートフォンで右記 2 次元コードを読み取ります。
STEP2

読み取り後に表示される画面で「追加」ボタンをタップして登録完了です。

➡

営農情報・情報誌・営農情報動画に簡単アクセス

本誌に掲載されている商品またはサービスなどの名称は、各社の商標または登録商標です。

編集部より

編集部では、さまざまなご意見、ご要望、厳しいご指摘も含め誌面に反映させていきたいと思います。
ぜひ、あなたのご意見をお聞かせください。

38 HOKUREN AGRIPORT読者アンケートのお願い

皆さんのお役に立つ誌面づくりのために、ぜひあなたの声をお寄せください。

※お送りいただいたご意見は「Agri Square」コーナーに掲載させていただくほか、誌面づくりに反映させていただきます。

ホクレン アグリポート

プレゼントのご応募・ご意見は FAX かパソコン・スマートフォンで※当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

応募締切：2024 年 7 月 31 日（水）パソコン・スマートフォンご応募先

011-742-9202 https://jp.surveymonkey.com/r/7QCFDNQ

FAX ご応募先

郵送でのご応募も可能です。〒 060-0906 札幌市東区北 6 条東 7 丁目 375 番地 ホクレン農業協同組合連合会 農業総合研究所 営農支援センター 営農支援推進課

ご応募は
こちらから

［プレゼント応募記入欄］下記の内容をご記入ください。

2024 Vol.49※お名前・ご住所・お電話番号は商品発送時に使用いたしますので正確にご記入願います。

お名前

ご職業

1. 生産者

2024 年 6 月 1 日発行

性別：男・女

年齢歳

3. その他（

）

ご職業で
「生産者」
とお答えの方の営農形態は？
※該当するもの全てに◯をつけてください。

ご住所〒

2. 系統職員

-

1. 稲作

2. 畑作

3. 園芸

5. その他（

4. 酪畜）

発行人：佐藤尚典

ご希望のプレゼント ※ A・B いずれかに◯印をご記入ください。
お電話番号

森永乳業株式会社
A フィラデルフィアクリームチーズセット
B 表紙コーディネート 希望サイズに○印（ S・M・L・XL ）発行：ホクレン農業協同組合連合会 農業総合研究所 営農支援センター 営農支援推進課［アンケート回答書］下記の質問にお答えください。
Q1. 誌面で興味深かった記事はどれですか？ ※複数回答可 Q2. 今号の満足度をお答えください。

〒 060-0906 札幌市東区北 6 条東 7 丁目 375 番地 TEL .011-788-5467● □ 0. 表紙● □ 1. あの人のビューポイント● 特集 危険をGAP で防ぐ□ 2. 農業のやり方の 「質」を向上させるのが、 GAP の本質□ 3. GAP を活用したリスク管理 12 のポイント□ 4. 認証の取得と関係なく GAP に取り組むことに意義がある。
□ 5. GAP 導入で気付けた 「当たり前が当たり前じゃなかった」ということ。
● 道産品のカタチ□ 6. 森永乳業株式会社「フィラデルフィアクリームチーズ」● 特別掲載□ 7. 高温対策のポイント● START UP ! ケーススタディーで知る営農のヒント□ 8. 小麦・てん菜の可変施肥実証試験□ 9. 牧草地における適正施肥モデルの構築● 品種・技術ここがポイント！
□ 10. 泌乳牛の飼料自給率を向上させるための
牧草サイレージの繊維消化性● 情報 CLIP□ 11. ホクレンかぼちゃフォーラム 2024 を開催します□ 12. 長沼研究農場の2024年の試験概要と見ごろ ( おすすめ ) 時期
□ 13. 自給飼料活用ポイント集をアグリポートWebで紹介します！
● これって何デスカ ?
□ 14.「クミカン」とは何ですか？
● Agri Square□ 15. 読者の皆さんからの声□ 16. アグリポーター REPORT□ 17. 読者アンケート□ 18. アグリ・フォト□ 19. 農業なんでも川柳

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Q3. 今後取り上げてほしいテーマをご記入ください。

Q4. 暮らしの中で見つけた 「小さな幸せ」 について教えてください。

Q5. ご意見・ご感想・改善点などをご記入ください。

Q6.「これって何デスカ？」コーナーで聞いてみたい
疑問・質問をご記入ください。

＜農業なんでも川柳＞応募欄※ご職業で「1. 生産者」と記入された方には、別途「読者モニター アグリポーター募集」のご案内をさせていただく場合がございます。
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