●狛江市民活動・生活情報誌●

毎月1日に発行します

Monthly Wacco2008
平成 20 年7

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名物のアユなど多くの恵み育んだ多摩川
投網漁

1985年ごろ発第 59 号
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漁業
多摩川は古くから名産のアユを多摩川はじめ川はじめ川の恵みを流域の人々にもたらした。明治37（1904）年にした。
漁業協同組合がつくられ、大正から昭漁業協同
和10年代にかけて漁業が最盛期を迎え、都心の和10年
料亭にも多くのアユが出荷された。市内でも副業料亭にとして漁業に従事する人も多く、『狛江村誌』（昭和10年）によると40人が舟18隻を使って漁をし、アユ約１ｔを含む３ｔ余りの水揚げがあった。
当時は、足にぶつかるほどアユが群れていたというが、30年代に入ると流域の開発と、32年に完成した上流の小河内ダムによって水量の減少と水質の悪化、魚の遡上を阻む堰の相次ぐ建設というトリプルパンチで魚が急速に姿を消した。水質は40年代に最も悪化したが、下水道化をはじめ環境対策が進むとともに次第に回復した。また、流舟から川面に投網を打つ

川魚料理の店を父が開店
松坂久一さん（67歳・駒井町）の話
昭和20年代の終わりか30年に入ってからだと思いますが、多摩川漁業組合狛江支部の役員をしていた父（仙蔵さん）が川魚料理屋「川仙」を始めました。うちは昔、釣り舟を２、３隻持っており、私は小さいころから舟に乗っていて、農業の合い間に船頭をやっていたため、店はあまり手伝わなかったのでよく覚えていませんが、６月１日のアユの解禁日には、家に泊まって夜中の12時になるのを待つ客もいたようです。
店は６畳間が３室で、戸を開けると目の前が多摩川でした。初めは調理師を雇っていましたが、弟が調理師免許を取り料理を作りました。アユの焼いたものやヤマメの天ぷら、酢の物など、川魚中心に出していました。川がだんだん汚れて魚が臭くなり、アユは黒ずんだはらわたを取っ域の漁協が魚の放流を続けた結果、アユをはじめ魚の数が着実に増え、川には太公望の姿もめだつ。て客に出しましたが、1922年
投網漁
そのうちに私が築地へ仕入れに行くようになりました。魚の鮮度を保つため、川に生けすを作ってハヤやウナギを飼っていましたが、魚を盗まれたり、生けすを壊されたこともありました。
玉翠園付近の多摩川で投網を打つ客はほとんど市内のたそうで、曾祖母が駄菓子屋を開いて、人で、宴会が多かったようです。川が汚夏はアイスキャンデーを売ったと聞きまし
れるにつれて客が減って、昭和63年に店た。そのころはアユがたくさん捕れ、かを閉めました。
ごに入れて新橋の料亭などへ売りにいっ釣り舟もやっていて、新宿や渋谷、世田たそうです。
谷などからのなじみ客もいました。店を父は農業より漁業が好きだったようで、大閉めたころ、稲城市百村の船大工に頼ん量に捕れたマルウグイをいまの農協のあで２隻新調しましたが、その後、冬に暖をたりにあった市場に持って行って１匹70とる釣り人に燃やされてしまいました。
父の話では、曾祖父のころは近くに狩猟円で売り、「野菜より高く売れた」と喜ん場があり、イカダ師の通り道にもなっていでいたことを覚えています。

狛江市発行

Monthly わっこ

No.

59

2008 年 7 月１日発行

見よう見まねで自分で作りまし1951年
アユ釣りた。給料をもらうと岩戸南にあった「西山撚糸」で16本松本勇さん（73歳・中和泉）の話 実
捩り１匁10円ぐらいの糸を買家が田中橋の近くで、小さいころから多摩川へよく遊びに行きました。夏はふんどい、道具も自分で作って、アしひとつで家の近くの六郷用水をさかのユの解禁に間に合うよう、家だぼって多摩川まで出て、魚をモリでついけでなく会社の昼休みにも編たり、泳いだりしました。多摩川よりも用みました。１タン（投網の単位）
水の方がわき水があって冷たかったです。 900目から1000目の網で、いまも多摩川漁業組合に入って投網をし材料の糸代が約3000円、時旧二ヶ領用水宿河原堰でサオをたらす釣り人たちています。狛江支部には多いときは90間も３カ月かかりましたが、初人ぐらいの組合員がいましたが、いまはめてできあがった時はうれしかったです。 捕ったアユは大きなものは知り合いにあげたりします。私が好きなのは、塩焼き23人に減ってしまいました。
いまでも自分で網を作っています。
より、「アユずし」です。10㎝くらいの昔はそれぞれ自分の釣り場があって、魚昭和40年代になって川が汚れると、網も小アユの内臓をとって開き、塩で水抜きが寄ってくる「ツキッパ」も毎年作りまし まっ黒になり、洗剤臭かったこともありまた。兄が投網をやっていたので、私も働すが、いまはすっかりきれいになりました。 してから酢に15分ぐらい浸し、握った酢飯にのせたものです。アユ独特の香りがくようになった18歳（昭和28年）から去年はアユが多く、投網1回で40匹ぐら消えないで楽しめるので、客にも喜ばれ、投網をやっています。当時の投網は絹糸い捕れました。ことしはそれだけ捕るには大漁のときはいまでも作ります。
製で給料の何倍もする高級品だったので、 １時間以上かかります。

給料の何倍もした投網えるほどです。舟を使う投網は漁師と船アユかごの清流で、頭の気が合わないとできないのでコツがつかめず苦労しました。 コイは あまり見 ま２、３年たってようやく要領を覚せ ん でしえたました。
た。 ウ ナ
漁には昼食後の休みか、夕方に出かけます。舟がないときは、 ギ は「ドウ 」 とい徒歩漁（歩いて投網を打つ）もよくやりました。父は網も自分 う細長いカゴを堤防の蛇篭にしかけて捕1985年ごろ で編み、漁が終わる度に自作のりました。父は川魚が好きで、食べたくアユ釣り柿渋につけ、干しました。網のなると川へ出かけて、大漁の時は近所に難しかった投網の船頭
難しかた投網の船配り、天ぷらなどにして食べていました。
鉛のおもりも自分で作り、おもりがいま
舟は昭和30年ごろまであり、多摩川が汚も残っています。
れて遊泳禁止になる40年ごろまで投網を
春は数10㎝の大型のマルタウグイも徒小川昭治さん（80歳・猪方）の話 明
歩網でよくとりました。ハヤ、ガンガラ、 していました。50年ほど前に妻の実家で治24年生まれの父（芳三さん）は、伯つくってもらった長さ30ｃｍと40ｃｍぐ
ゲバチ、ダボ、川ドジョウなどもたくさん父が「漁船こ」と呼ぶ舟を持っていたこ捕れました。昔は浅いところは川底が見 らいのアユかごがまだあります。ともあって魚捕りが好きで、多摩川へよく漁に出かけました。若いころはアユがたべました。近
くさん捕れたので、竹で編んだアユかご
祖父がビクなど作って販売
くの 砧 浄 水にサワラの葉を敷いて捕ったアユを入れ秋元賢さん（58歳・駒井町）の話 う 場 は 多 摩 川て伯父に届け、伯父が対岸の料理屋などから取水してちは、昭和４年に亡くなった祖父（小三に売ったそうです。
いて、貯水槽郎さん）がカゴを作っていました。店を私が20歳から25歳ぐらいのころ、もう建て直す前は、隣に蔵、その横に「細工場」 （沈殿槽）の勤めていましたが、父はアユが解禁になと呼んだ作業場がありました。細工場を砂上げ掃除のると、私が休みの時は農作業の合間に壊したとき、明治30年代の大福帳が２冊時に、アユや舟を借り、私にこがせて投網に出かけまハヤ、ウナギした。舟は幅４尺（約120㎝）、長さ３ 見つかり、いまも保管しています。半紙
大福帳を２つ折りにして和綴じにしたもので、どなどがたくさ間（５．
４ｍ）ぐらい、舳先がとがっていてん捕れ、勤めている人からコモに入れたこに何を売ったか書いてあります。
「ビクいる人からコモに入板が張ってあり、そこに漁師が立って投魚をもらったことが何度かあります。
何個」など漁業に関する記述もあり、宇網を打つのです。竹ザオでこぐのですが、奈根、宿河原、登戸など川向こうの地名スピードもかなり出ます。父の指示に従っ写真提供・取材協力＝松坂久一、松本勇、小も見られます。て投網を打つポイントまで舟を進め、投川昭治、秋元賢、
浮岳堯侃、井上俊雄（故人）（順
釣り客から時々アユをもらいましたが、川 不同・敬称略）資料＝『狛江の民俗Ⅳ』
げた網が沈むと、サオを船べりにつけゆっ
、
『萌動』
、
（狛江市）
が汚れ始めてからははらわたを捨てて食 『こまえ−昭和60年市勢要覧』
くり真後ろに舟を動かし網を引き上げるの