黒谷町

京都府綾部市の北部、黒谷町に伝わる「黒谷和紙」。伝統的な古法の技術で漉かれる黒谷和紙は、京都府無形文化財にも指定されている。「黒谷和紙工芸の里」にて、職人の林伸次さんに、黒谷和紙についてお話をうかがった。
―――まずは、黒谷和紙の歴史についてお聞かせください。

―――なぜ黒谷は時代の逆風に負けることなく、和紙の産地として生き残ることができたのでしょうか？

今を遡ること約 800 年、戦いに敗れ山間に身を潜めていこうぞた平氏の一団が、自生していた楮と川の水を使って紙を作

それには二つの要因がり始めたと言われています。後にその地は「黒谷」と呼ばあげられます。一つ目は、れるようになり、江戸時代中期、地やま がていたことです。できあ入れたことから、「紙漉き村」としてがった紙は組合がまと発展しました。めて問屋へ卸していた

昔は冬期の農家の副業としてので、紙漉き屋が個々

盛 ん に 紙 が 漉 か れ て い て、 京 都に売買することはな

府内にも紙の産地が多くありまく、価格競争や値崩し た。 し か し、 西 洋 技 術・ 文 化

れは起きませんでしの 流 入 に よ り、 和 紙 か ら 洋 紙た。職人は紙作りに集中でへ、 手 か ら 機 械 へ と 激 変 し、 和きたので、技術を伝承し続けることができたのでしょう。

黒谷和紙

工芸の里に展示されている昔の道具紙の生産地も激減していきました。

二つ目の要因は、時代の流れに乗って新たな和紙の需要を生そんな中、黒谷は和紙の産地としみ出せたことです。昭和の前半、番傘や障子の紙の需要が無て残り続け、今日も 10 名の職人が純粋な手漉き和紙の制くなったことで紙の産地は痛手を負いましたが、黒谷和紙の組作に取り組んでいます。

合は加工部を設け、便せんや封筒など当時としては新しい和紙次さん
紙漉き職人 林伸

こうぞ楮が黒谷和紙になるまで工芸の里での作業

楮生産組合の作業
1 楮収穫…12 月、 畑 で 育 て た 楮 の 木を切る。（翌年同じ根から、また枝が伸びる）
2 楮蒸し…皮を取りやすくするため蒸す。
3 加工…熱いうちに、使用する皮の部分をはぎ取 る。（ はぎ取ったもくろの を「 黒6 煮ごしらえ…水に二日ほどつけ黒谷町での作業て柔らかくする。
7 楮煮…煮る。

4 楮もみ…「黒皮」を川につけ、足で踏んで揉む。
5 楮そろい…表皮とキズを削りしろかわ取り白皮にして保管。

かわ皮」と呼ぶ）
そして乾燥させ保管。

8 みだし…水 洗 い し、白皮となった楮楮

1

組合がしっかり運営され域を治める山 家 藩が紙の製造に力を小さなゴミを取る。
9 紙たたき…餅 つ き のようにたたいて繊維をほぐす。

●黒谷和紙会館

製品の企画・開京都府綾部市黒谷町東谷 3 番地
T E L 0773-44-0213
開館時間 9：00 〜 16：30
開館日 月〜金曜日（お盆、年末年始をのぞく） 入館料 無料
体験料 ハガキ紙漉き体験 700 円 ※ 1 週間前までに要予約発を始めました。
この試みは世間から注目を浴び、黒谷の名が知ら●黒谷和紙工芸の里れることとなった

京都府綾部市十倉名畑町欠戸 31 番地
T E L 0773-45-1056
開館時間 9：00 〜 16：30
開館日 土・日曜日（お盆、年末年始をのぞく）加工作業のです。
古くからある※ 6 名様以上の団体は要予約。

純粋な紙漉きを守ること、そして、新しいアイデアでもの※月〜金曜日については、6名様以上のご予約があれば対応可。

づくりをすること。黒谷和紙が生き続ける上で、このどち

大人：300 円、小学生〜高校生：200 円、小学生未満：無料
体験料 ハガキ紙漉き体験 700 円
入館料らもが必要なことだと思います。

―――林さんにとって、和紙作りの魅力とは何でしょうか？
黒谷和紙の制作行程を見てみると、山、川、里にあるもので全てまかなわれていることがわかります。これは、人が自然に寄り添って生活していた時代から続いている、伝統的な技術ならではの魅力です。和紙作りを通して、より多くの人に、自然「黒谷和紙会館」、「黒谷和紙工芸の里」では、資料展
示、和紙工芸品の販売コーナーがあり、和紙の手漉き体験もできる。林さんが言う、「山、川、里のつながり」に触れに、訪れてみてはいかがでしょうか。

と人とのつながりを感じて欲しいと考えています。

紙漉き作業
閉校した小学校利用して平成 17 年に開館した「黒谷和紙工芸の里」

10 ビーター…水とたたいた

13 乾

楮をビーターに入れ、どろどろの綿状し そ「紙素」にす

燥…蒸 気ボイラー
乾燥機か板干しで乾燥。

14 選

別…紙 の重さ・出来具合いをチェック。

る。

15 加工

11 紙漉き…漉き船に水、「紙素」そして、「トロロアオイ」の根から出てくる粘液「サナ」を入れ、す げた
トロロアオイの根
簀桁で漉く。
12 押し…漉 き 重 ね たものをプレスし水をしぼる。

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一般社団法人

ガールスカウト
京都府連盟
ガールスカウトは、少女たち、若い女性たちの生きる力を育てることを目指した社会教育団体。ガールス緑の募金や森林観察などの緑と親しみ、緑を愛し、緑を守り育てる活動を行っている「緑の少年団」。その中には、「ガールスカウカウト京都府連盟は、京都府下で活動する約 40 団をとりまとめている。

ト」「ボーイスカウト」を母体とするものも少なくありません。今回は、ガールスカウ

事務局 〒 601-8047 京都市南区東九条下殿田町 70 京都府民総合交流プラザ東館３階 TEL：075-692-3460トの活動を紹介するため、連盟長の吉田さんにお話をうかがいました。

自ら考え行動できる、少女たち、若い女性たちを育てるためによう手助けするのがガールスカウト活動でガールスカウトは、ボーイスカウト運動を始めたイギリす。スカウトと呼ばれスのロバート・ベーデン・ポウエル卿により 1910 年に発る会員の対象は、就学足し、活動は妹のアグネスに託されました。その後世界へ1 年前の児童から高校広まり、1920 年に日本でも「日本女子補導団」という名で生相当年齢の少女まで活動が開始しました。第二次世界大戦により一時中断しまで、成長過程にあったしたが、戦後アメリカより伝わった「ガールスカウト」の名活動をするために年齢で活動が再開し、2010 年に 90 周年を迎えました。別の 5 部門に分かれ、紋章に刻まれた「そなえよつねに」の言葉の通り、少女たそれぞれの年代にふさち、若い女性たちが「どこにいても困らないよう、生きるわしい活動目標を設けています。緑の少年団とは活動の三本柱は「人緑の少年団は、森林整備等の推進に用いることの交わり」「自己開とを目的とした「緑の募金」で知られる国土緑化推進機構の呼びかけで始まり、昭和 35 年から各地で少年団が誕生した。昭和 50 年代から都林内観察道府県連盟の組織化が進み、平成元年「全国緑の少年団連盟」が設立された。現在全国で約 3,700 団体が活動している。
京都府では 31 団体が登録されており、学校母体の団が15 団体、地域活動団が 16 団体ある。この地域活動団のうち、4 団体がガールスカウトである。ガールスカウトは、「緑と親しみ、緑を愛し、緑を守り育てる活動を通じて、ふるさとを愛し、そして人を愛する心豊かな人間に育っていくこと」を目的とした緑の少年団活動を自身の活動に取り入れ、
植 林、 枝 打 ち、 竹 の間 伐、 木 工 細 工、 ゴミ拾いなどの活動を行っている。

「ガールスカウト京都緑の少年団」入団式

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力を備えた人となる」

発」「自然とともに」で、互いを尊重する心、自ら考え行動する力、恩恵の念と豊かな感性を育みます。具体的な活動内容は、森林での野上／茶道裏千家淡交会によるマナー教室
下／トイレ掘りや水くみを体験する夏のキャンプ

外活動の他、「緑の募金」集めなどの奉仕活動、国際交流、茶道裏千家のマナー教室や地域と連帯した活動など多種多様です。注目すべきは、面白いことや楽しいことだけでない点。辛抱が必要なこと、苦労することも体験してもらい、達成感を味わって成長してもらうことが狙いです。スカウトも、活動を支えるリーダーも、随時募集中です。ご関心いただけましたら、ぜひ一度見学にお越しください。お待ちしております。

「一般社団法人ガールスカウト京都府連盟」
よし だ みち こ

連盟長 吉田道子すいほうそうカエデ、カツラ、トチなどの広葉樹がきれいに色づき始山村都市交流の森・翠峰荘から届けられた温かいお味噌

め、スギやヒノキの常緑樹と美しいコントラストを見せる汁と松茸ご飯のお弁当をいただき元気百倍の一行は、片道

錦秋の山々。源流域の澄んだ流れが赤や黄色の落ち葉を集

およそ 30 分の山道を三本杉

め優しい瀬音を谷間に響かせる紅の上桂川。時折やって目指して出発。目にした杉

くる北山時雨が一の巨木は見上げると先が見

層もみじの美しさえないほどの大杉で、同行を際立たせてくれ

した京都森林インストラク

る静寂の中にたたター会の篠部会長のお話でずむ大悲山峰定寺。

は周囲 18 ｍ高さ 35 ｍもあ絵画のような風景るとのこと。谷筋にあるたの 中、 会 員 47 名

め落雷などの被害に遭わず参加のツアーがス

この高さまで成長したそう

タートしました。

です。

林道を歩きながら自然観察

8 時半に地 下 鉄

帰途、翠峰荘で一時間

国際会館駅前を出発し、途中休憩を挟み、10 時半に峰定ほど足湯に浸かったり寺に到着。寺務所で頭陀袋と杖を受け取り、活動を開始。

コーヒーを飲んだり、各

山門から四百段の石段を登りつめた先にある本堂は、舞台

自ゆっくり時間を過ご懸崖造りと言われる独特の構造で、岩肌に屹立し周囲は修し、出発地に無事戻りま験道の修行場となっています。本堂からの眺めはまさに絶した。皆様お疲れ様でした。

景。身も心も清めた後、石段を下り、ご住職より峰定寺の（森稔）

錦秋の色に輝く大悲山峰定寺（門前橋と仁王門）

歴史や収蔵庫に収められている本尊十一面千山村都市交流の森

手観音像や山門の仁王

祐師は、聖護院門跡執桂川と安曇川の二つの源流域にまたがる 1000ha の広大な森林公園。ハイキングや川遊び、バードウオッチングなどはもちろん、木工体験やバーベキューが楽しめるスペースもある。併設された「翠峰荘」
では宿泊も可能。

事長として通常は聖護住院で勤務。当日はモデTEL（075）
746-0439

FAX

（075）
746-0134像などのお話を伺いました。ご住職の中村覚

ルフォレスト協会のために花脊まで足を運んでいただきました。

所〒 601-1103

京都市左京区花脊八桝町 250

営業時間

9：00 〜 17：00

休館日

毎週火曜日
（火曜日が祝日の場合は翌日）
年末年始（12 月 28 日〜 1 月 5 日）

太古の昔からこの地で生を育んできた三本杉

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第2回

狩猟解禁！

冬山ならではの危険

積雪などで森林整備活動が停滞する冬季。とはいえ、雪が積もった竹が送電線を切断したり、積雪のせいで弱った樹木が倒れたりするため、まったく森林に入らないわけにもいきません。
そんな冬山での活動で忘れてはいけないのは狩猟期間だということ。
仕掛けられたわなでケガをしたり、狩猟鳥獣と間違われて撃たれたりしないために狩猟についての知識も大切です。

銃による猟

わなによる猟「森林でハンターに撃たれないように気を付けよう」

銃による狩猟ができない地域でも、わなによる狩猟などと意識したことがない人も多いと思いますが、実が可能なことはよくあります。

はイノシシやシカに間違われて人が撃たれる事故が全「くくりわな」「はこわな」「はこおとし」「囲いわな」国で毎年発生しています。などが使われ、特に畑を荒らすイノシシには輪になっ狩猟期間は年や地域によって異なり、京都府では 11たワイヤーを使うくくりわながよく用いられるため、

月 15 日〜翌年 2 月 15 日までとされています（シカ、イ森林でも遭遇する可能性があります。輪になったワイ

ノシシのみ 3 月 15 日まで延長）。その時期になると市街

ヤーがバネで締まる単純な仕掛けですが、逃げようと地付近の山でも、イノシシやシカなどの狩猟が行われてもがけばもがくほど締まるようになっていて、動物はいます。

足がちぎれでもしない限り逃げることができません。
しかし、狩猟はどこでもできる人間であれば外すことができますが、小さな子どもはわけではありません。
「鳥獣保護法」

力もなく緩め方も知らによって狩猟可能区域や捕獲不可

ないので脱出できないの鳥獣などが細かく指定され、鳥ことが考えられます。

獣保護区、休猟区、特定猟具使用

子どもと入山する際に禁止区域（旧銃猟禁止区域）
や、人は、“わな注意”の貼り家密集地、公園、墓地、農地など紙に注意しましょう。
囲いわなでの狩猟が禁止されています。逆にいえばそれ以外の場所では狩猟が行われる可能性があります。肩に猟銃を抱えオレンジ色のチョッキ

くくりわな
イノシシの足締付け防止金具

ワイヤー（直径 4 ｍｍ以上）

バネを着て猟犬を連れた人を見かけたら、その付近は狩猟が行われている地域でしょう。また、やっきょう散弾銃の薬莢などが落ちている地域も注意したい地域です。

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わなの周辺は木の葉や土、枝などで隠されている

地中に埋められている

足を踏み入れると内枠が落ち、バネの力でワイヤーの輪が締まる

登録番号や氏名などを記載した標識

そういう地域には入らないことが重要ですが、もし、山や農作物を動物が荒らすのは、人間と自然が共生どうしても入る必要があるなら、離れたところからでするためのバランスが崩れてしまっているからでしょもハンターに気がついてもらえるような、目立つ色のう。狩猟はこのバランスを調整する役割を担っていま服装で、鈴やラジオなど、音がするものを携帯するとす。冬季に森林に入るときは、猟やわなについての看いった自衛も大切です。板に注意して、危険予知することをお勧めします。

森林からの恩恵を受け、森林とともに生活している人たちを訪れ、その生業や暮らしを紹介します。

「地域のことは地域で取り組む」
を信条に丹波くりの生産拡大を目指す
やまうち よしつぐ

山内 善継さん （栗づくりの名人）
京丹波町市場で、大粒で風味のある丹波くりを生産する
山内善継さんは、今年 9 月に国土緑化推進機構により「森の名手・名人」に選ばれました。
山々に囲まれ、昼夜・夏冬の温度差が大きい丹波地域は、国内で最も栗の栽培に適した地域の一つであると言われています。栗と私たちとの関わりは古く、縄文時代から栗の栽培が行われていたことが分かっています。
山内さんの栗園は、もとは耕作放棄地だった場所です。栗の木は 3.5m の高さになるよう剪定します。これは効率よく光を当て、風通しを良くするとともに、手入れをしやすいようにするため中学生の頃から栗の接ぎ木や剪定作業を行い、50 年以上栗の栽培に関わってきた山内さん。37 年間役場に勤務しながら、休日は父親を手伝って農 業 に 従 事。 在 職中の 20 年間は、農林部署で丹波黒豆や京水菜などの産品開発に携わってこられた。退職後は、地域の農家から接ぎ木や剪定の依 頼 が あ れ ば 無 償 で 引 き 受 け、地域に自身の農業技術を伝えていくための活動をされている。

です。鶏糞や牛糞の最後に山内さんは、「地域のことは地域住民が頑張らなほか、刈った草や栗ければならない。生産量を増やす技術も野生鳥獣から農作のイガなども有機肥物を守る方法も、地域住民が知恵を出し合い、取り組むこ料として栗園の中でとが大切だ」と力強循環させます。苗木く語りました。

は自分で実生から育山々に囲まれた栗園て、毎日のきめ細やかな見回りを欠かしません。
府内の丹波くりの出荷量は最盛期の 10 分の 1 の 150トンにまで減少しています。その原因として、山内さんは他の産品と同様、輸入品の増加や農家の高齢化、後継者難、野生鳥獣による被害の増加を挙げます。
鳥獣害については、山に動物のエサとなる実のなる木が少なくなったことが原因だと指摘します。
現在、420 名の会員を抱えるＪＡ京都丹波くり部会長を務める山内さんは、地域が一体となって丹波くりの生産拡大を目指すために「スリー運動」を提唱しています。これは、農家 1 軒あたり① 30 アールの栗園をつくる、②10 アール当たり 300kg の収穫を目指す、③ 3L（39mm）以上の大粒栗の収穫を目指す、というものです。

上／ 3.5 メートルの高さにそろえる
左／春に植える栗の実は、冬の間乾燥しないよう、おがくずの中で保管する《レポートを終えて》
獣害を減らし、農家が安心して農作物を生産できるようにするためにも、豊かな森林づくりを目指したいと思いました。
（取材：西本雅則・小山直美）

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活動報告
「森の名手・名人」に認定「竹の環プロジェクト」を開催

9 月 3 日、 国 土

10 月 20 日、京 都 大

緑化推進機構が林学桂キャンパスで 11 回

野庁と行っている目とな る「 竹 の 環 プ ロ「もりのくに・にっジェクト（秋編）」を開

ぽん運動」の「森催しました。

の名手・名人」に

当日は、竹 の 環 プ ロ

宇治田原町の藤本ジェクトを主催した京都

英一氏（森づくり部門）と京丹波町の山内善継氏（森の恵大 学・住 友 生 命 保険 相み部門）が選ばれました。

互会社・京都府・当協会

藤本氏は先の尖った棒状の「とび」を用い木材を運搬すのメンバーとともに一般る技術が、山内氏は樹づくりと土づくりによる大粒栗の生参加者を含めた 95 名が産が高く評価されました。

参加しました。晴天の秋空の下、京都土の塾、京都森林インストラクター「ふれあいの森林づくり」に井手町の協議会が選出

会、山仕事サークル杉良太郎の方々の指導を受け、健康な竹林に育てるため、竹の間引きや整理を行いました。

9 月 6 日、 国
土緑化推進機構が行っている「ふ京セラと協定を締結れあいの森林づくり」表彰に「井11 月 7 日、京セラ株式会社及び京セラ労働組合が京

手町豊かな清流田辺市の『甘南備山』において、森林づくり活動を実施を守る会」が選するにあたり、社団法人薪甘南備山保存会、京田辺市、ばれました。

京都府及び当協会と森林の利用保全に関する協定を締結しました。（府内で 38 例目）

同 協 議 会 は、今後は、地域の方々とともに歴史ある甘南備山の森をモデルフォレスト運動による森林づくりをはじめ、大正池グリーンパーク周辺での植樹、薪づくりや炭焼き体験などの森守る取組みが進められます。

林体験教室など、都市住民と交流するふれあいの森林づくりに貢献している点が高く評価されました。

「水都おおさか森林の市」に参加
10 月 7 日に大阪の毛馬桜之宮公園にて「水都おおさか森林の市 2012」が開催されました。
「森林の市」は、森林への理解を深めることを目的とし自然観察ツアーを開催たイベントで、当協会においてもモデ11 月 10 日、京都府の歴史的自然環境保全地域に指定

ルフォレスト運動のされている花脊大悲山において、当協会主催の自然観察ＰＲや緑の募金活ツアー「秋の花脊三本杉と大悲山峰定寺を訪ねて」を開動を行いました。

催しました。（詳細は P4 をご覧ください。）

発行：公益社団法人 京都モデルフォレスト協会

入会案内資料をご希望の方は、ご連絡ください。

〒 602-8054

府庁西別館内TEL ＆ FAX
URL

京都市上京区出水通油小路東入丁子風呂町 104-2

075-414-1270

E-mailhttp://www.kyoto-modelforest.jp

2012 年 11 月発行

kyomori@kyoto-modelforest.jp

編集・デザイン：自然堂（じねんどう）株式会社

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