第５学年Ａ組

理科学習指導案
授 業 者
研究協力者

１

単元名

渡部
川村誠一郎
教一，田口瑞穂

物の溶け方を調べよう

２

子どもと単元(1) 子どもについて
子どもたちは前学年までに，「物と重さ」の学習で，物の重さは形を変えても変わらないこと，「金属，水，空気と温度」の学習で，金属や水，空気は温度によって体積が変わることを実験を通して確かめてきた。また，「空気と水の性質」の学習では，目には見えない，圧縮された空気の様子を図や絵で説明するなどの活動を行ってきた。このことで，粒子に関する基礎的な科学概念を身に付けてきている。また，第５学年の単元「植物の発芽を調べよう」の学習では，発芽する条件を明らかにするために，変える条件と変えない条件を整えて観察や実験に取り組むことにより，条件制御についての考え方を学習した。
しかし，「冷やしたコップに水滴がつくのはなぜか」など，日常生活と学習したことを結び付けて考えることには個人差が見られる。そこで，本単元では，獲得した知識を活用し，実際の生活場面と結び付けて考えるための工夫が必要となる。
(2) 単元について
本単元は，子どもたちが水溶液について学ぶ最初の単元である。粒子についての基本的な見方や概念を柱とした内容のうちの「粒子の保存性」にかかわるものであり，第６学年「水溶液の性質」の学習において，いろいろな水溶液の性質や金属を入れたときの変化などを視点として水溶液を追究する学習へと発展するものである。
本単元では，物が水に溶けるという身近な現象について疑問をもち，条件を制御しながら物の溶け方の規則性を追究していくことによって，物が水に溶ける現象についての「見方・考え方」をもつことができるようにすることがねらいである。問題解決学習を通して，子どもたちは物が水に溶けて目に見えなくなっても，物質は存在し重さがあること，物が水に溶ける量には限度があること，溶けた物を再び取り出せることなど，粒子についての科学的な概念を獲得していく。
そのためには，条件を一定にしながら比較することが大切であり，水の量や温度などの条件を目的に応じて制御することにより，主体的に実験を進めていく能力を高めることができると考える。
(3) 指導について
日常生活の様々な場面で，物を水に溶かす体験をしているにもかかわらず，物が水に溶ける過程や瞬間を詳しく見ることは，子どもたちにとってはほとんどないと思われる。そこで，
導入では１ｍのアクリルパイプに入れた水の中を溶けながら落ちていく食塩の様子をじっくりと観察する活動を取り入れる。この実験から「水に溶けて見えなくなった物は，なくなってしまったのだろうか」という疑問を引き出し，溶ける前と溶けた後の質量を確かめる実験へとつなげていく。
物を水に溶かす実験を通して，子どもたちからは「もっと水に溶かしてみたい」という要望が出されるであろう。また，ミョウバンが溶けたビーカーをしばらく置くとミョウバンが水溶液中に再結晶してくる事象を提示することで，「水溶液から溶けている物質を取り出すことができるのではないか」という予想を引き出す。このように，子どもの発想や疑問を大切にした学習問題や実験計画を設定する。
単元の終末では，学習したことを活用しながら，物が溶けるとはどういうことかを実感することができるように，子どもたちにとって身近な物質を溶質として用いるような問題を設定する。本単元では「物が溶けているとはどういうことか」を「見方」，「物の溶け方の規則性を見い出す思考過程」を「考え方」と位置付け，それらを適用しながら問題について仲間と共に検証し，獲得した知識（＝新たな価値）を用いて事象を説明し合うことで，より実感の伴った理解へつなげていく。
本単元で扱う，物が水に溶ける現象は，目に見えないものであり，言語だけで伝え合うことは難しいことが予想される。そこで，イメージ図を有効に活用しながら「物が溶けているとはどういうことか」について「対話」をする機会を設定する。このことで，子どもたちは物が水に溶けている状態を分かりやすく表現しようとしたり，互いの「見方・考え方」を把握しようとしたりすることが考えられる。本単元のねらいを達成するために，「対話」の機能を生かすことができる場面を，有効に設定していきたい。

３

単元の目標〈記号は本校の資質・能力表による〉(1) 水に溶けて見えなくなった食塩やミョウバンの様子に興味をもち，それらが水に溶けるときの規則性を明らかにしようとする。
〈ｱ-3〉(2) 食塩やミョウバンが水に溶けるときの規則性を調べるために条件を制御したり，実験結果に基づいて規則性を考察したり，分かりやすく説明したりすることができる。 〈ｲ-5・6〉(3) 液量計，はかり，ろ過器具，加熱器具，温度計などを適切に使用したり，目的に応じて装置を組み立てたりすることができる。
〈ｲ-4・12〉(4) 物が水に溶けて見えなくなってもその重さは変わらないこと，物が一定量の水に溶ける量には限度があり，それは水の温度や量，溶ける物によって違いがあること，そして，この性質を利用して，水に溶けている物を取り出すことができることが分かる。
〈ｳ2-4〉

４

単元の構想（総時数15時間）

時間

学習活動

教師の主な支援評価〈本校の資質･能力との関連〉

１(1) 食塩を水に入れて溶 ・ 食塩が水に溶けていく様子をじ ・ 食塩が水に溶ける様ける様子を観察し，気っくりと観察できるように，１ｍ子を観察する活動を通付いたことを話し合いの透明アクリルパイプや食塩を入して，物が水に溶ける
食塩の溶け方についてれたティーバッグを準備する。
ことについて，解決しの疑問や仮説をもつ。 ・ これまでの物を溶かした経験かたい問題を見いだし，ら「温めるとよく溶けた」「水量追究の見通しをもってが少ないと溶け残った」などの発いる。
〈ｱ-3〉
言を引き出し，問題につなげる。
＜問題１＞
水に溶けた食塩は，なくなってしまったのだろうか。

２３(2) 食塩が水に溶けたと ・ 水温や水量に着目して実験の計 ・ 食塩が水に溶けた時きの重さについて，仮画を立てることができるように，の規則性について，条説を立てて検証し，結変える条件と変えない条件につい件を制御しながら実験論をまとめる。て視点を与え，実験方法を話し合の計画を立てている。
う場を設定する。
〈ｲ-4〉
・ 粒子についての基本的な見方や ・ 物が溶けるとはどう考え方を獲得できるように，水にいうことか，言葉や図溶けて見えなくなった食塩の様子で表しながら，水に溶を，イメージ図などで表すよう促ける前後で食塩の重さす。
が変わらないことを説明している。 〈ｳ2-4〉＜問題２＞物が水に溶ける量には，きまりがあるのだろうか。

４(3) 食塩とミョウバンが ・ 物によって溶けやすさに違いが ・ 食塩とミョウバンの水に溶ける量に限りがあることを検証できるように，水が水に溶ける量の違いあるのかについて，仮の量を一定にすることの必要性にについて分かりやすく説を立てて検証し，結ついて助言する。
説明している。
論をまとめる。
〈ｳ2-4〉

５６７８(4) 食塩やミョウバンを ・ 科学的根拠のある仮説とするた ・ 液 量 計 ， 加 熱 器 具 ,もっと多く溶かす方法
めに，砂糖がお湯に溶けやすいこ温度計などを適切に使について話し合い，仮とや水の量を増やすと粉末飲料が用しながら実験し，表説を立てて検証し，結多く溶けたことなど，生活経験をやグラフなどを用いて論をまとめる。
想起させることで，水の量や温度整理している。
を変えればよいという考えを引き〈ｲ-5･6,ｳ2-4〉出す。
・ 条件を制御しながら実験の計画 ・ 物が一定量の水に溶を立てることができるよう，水のける量には限度があり温度を変えて実験する際に，水のそれは水の温度や量，量や温度をどうすればよいかに溶ける物によって違いついて話し合う場を設定する。
があることが分かる。
〈ｳ2-4〉＜問題３＞
水に溶けた物を，取り出すことができるのだろうか。

9101112(5) 水に溶けた物を取り ・ 学習問題に必然性をもたせるた ・ ろ過器具，加熱器具，出すことができるのか
めに，前時の実験で使ったビーカ温度計などを適切に操について話し合い，仮ーを提示して，「どうして溶けて作しながら実験し，表説を立てて検証し，結いたはずのミョウバンが出てきたやグラフなどを用いて論をまとめる。のか」を話し合う場を設ける。
整理している。
〈ｲ-5･6,ｳ2-4〉

13 (6) 身の回りの「物が溶 ・ 物の溶け方の規則性について， ・ 物が水に溶けるとき14ける」現象を調べる。
身近な物質にも当てはまるかどうの規則性を適用し，日本時
・ 入浴剤についてかを確かめる場を設定する。
常生活の事象について・ みそについて考え，説明している。
〈ｲ-5･6〉15 (7) 物の溶け方につい・ 獲得した知識を，実際の生活場 ・ 水温による溶解度のて学習したことをまと面に当てはめて考えることができ違いを利用した物の取める。
るように，ミョウバンの溶解度をり出し方が分かる。
利用した結晶作りについて事象提〈ｳ2-4〉
示し，なぜ結晶ができるのかを考えさせる。

５

本時の実際
本時（14／15）(1) ねらい物が水に溶けるときの規則性が，みその溶け方にも適用できるどうかについて話し合い，検証する方法を考えることができる。
(2) 展

時間

開○：「仲間との対話」を通して新たな価値を創造するための手立て
学習活動

教師の支援

評 価

６分 ①

みそを水の中に入れて溶か ・ 身近な物質にも水溶液の溶け方の規則性が適用でし，みそが水に溶ける様子をきるかどうかを調べるために，前時には発展的な課観察する。
題として入浴剤を用いた実験を行い，溶け方の規則（予想される子どもの反応)性が適用できることを確認しておく。本時は２つめ
・ 食塩やミョウバンと同じようにの課題として，事前のアンケートで入浴剤と同様に，少しずつ全体に広がっていくよ。
溶かした経験の多かったみそを扱うこととする。
・ みそ汁を作るときと違って，水 ・ 子どもの発見や疑問から，問題解決意欲へとつなに溶かしたから，あまり溶けないげていくために，みそを水に溶かして観察する時間ね。
を十分に確保する。
・底に粒が沈んでしまった。水に溶けたとは言えないね。

４分 ②みそはまったく水に溶けて ・ みそが溶けたかどうかを判断する根拠を明確にすいないのかについて考える。
るために，「みそを水に溶かすと上ずみ部分が透明【自分との対話】になること」と，「底の部分に粒がたまって，二層（予想される子どもの反応）に分かれること」を全体で確認する。
・ みそは粒が底に沈んだから，水 ・ 「上ずみ部分にみそが溶けているかどうか，実験に溶けたとは言えないと思う。
をして確かめたい」という意欲を高めるために，「溶・ でも，上の方は透き通っている
け残りが出たのだから，みそはまったく溶けなかっし，みその色が付いているから，たと言えるのか」を問う。
少しは溶けているんじゃないかな。

＜問題＞
どのようにしたら，みそが溶けているかどうかを調べることができるだろうか。
15分 ③

自分の考えを証明する実験 〇 みそが水に溶けているかどうかを実験を通して確方法を考える。
かめるために，これまでに学習した物の溶け方の規【自分との対話】
則性を活用して考える「対話」の場を設定する。
【仲間との対話】 ・ まったく溶けていない，または部分的に溶けてい（予想される子どもの反応）ることを検証することができるように，どの実験方
・ まったく溶けていないとすれば，法を用いればよいかを考えるよう助言する。
ろ過して蒸発させても，何も出て ・ 自分の考えが正しいかどうかを証明するためには，こないはずだ。
どのような実験結果になればよいのかを考えさせ，・ 少しは溶けたとすると，蒸発さ仮説に基づいて検証するよう促す。
せるとみその成分が出てくるはずだよ。
・ 重さを量る方法は使えるのかな。

15分 ④

自分たちで考えた実験方法で確かめる。

・

みそをろ過して蒸発させるときに，溶けていた物が飛び散る危険性が予想される。安全のために，保（予想される子どもの反応）
護眼鏡を着用するよう指導する。また，蒸発させる
・ 蒸発させると，みそのにおいがときに溶けていた物がこげてしまわないように，みしてきました。
その成分が出てきた時点で火を消すように助言する。
・ こげたみそが出てきました。
・ 各グループの実験結果を共有化し，共通点が明確・ 重さを量ると，みそが溶けた分，になるように，黒板に整理して掲示する。
ビーカーに入った水が重くなりました。

5分 ⑤・結論をまとめる。

物の溶け方のきまりを使うと，物が完全に溶けているかどうかを確かめることができる。

・

部分的に溶けるみそとは異なり，水にまったく溶けない物質もあることに気付くことができるように片栗粉を用意し，演示実験を行う。
物が水に溶けるときの規則性が，みその溶け方についても適用できるどうかを話し合い，検証する方法を考えている。
〈ｲ-5･6〉（発言やノートの記述の内容）

(3) 「仲間との対話」を通して新たな価値を創造する子どもの姿《学習活動③において》
子どもの姿【 学び を深 める 「見 方・ 考え方」】
物の 溶け 方の 規則 性を 活用 して ，実 験を 通し て確 か
め る方 法に つ・

これまでの学習から，食塩とミョウバンについての溶け方の規則性を理解しているが，身の回りの食品等にも水に溶ける物があり，物の溶け方の規則性が身の回りの水溶液にも適用できることに気が付いている子どもは少ない。

【教師の手立て】
・ みそは水にまったく溶けていないのか，部分的に溶けているのかについて考える場を設定する。
Ｔ：「みそは水に溶けていると言えますか。」
Ｃ：「底に粒がたまったから，溶けているとは言えない。」
Ｃ：「でも，透き通っている部分もあるから，少しは溶けたと言えるのではないか。」
Ｔ：「みそが水に全然溶けていないのか，それとも，少しは溶けているのかについて，どうすれば確かめることができるのでしょうか。」

い て考 える 。
【協働して追究する「問い」】「みそが溶けているかどうかについて，どのような方法で確かめることができるだろうか。」
仲間との対話・みそが溶けているかを調べるには，蒸発させて取り出す方法は使えそうだね。
・ もし，みそがまったく溶けていないとすれば，みそを溶かした液をろ過して蒸発させても，何も出てこないはずだ。
・ 反対に，少しでも溶けているとすると，蒸発させるとみそを取り出すことができるはずだよ。
・ 蒸発させる方法は使えそうだ。
・ 重さを量る方法は使えるのかな。
・ もし，みそが少しでも溶けているとすると，ろ過した後の水の重さは増えているはずだ。
・ 逆に，全然みそが溶けていないとすると，ろ過したときに残ったみその重さは変わらないはずだね。
・ 重さを量っても調べられそうだね。
・ 水の温度を上げる方法は使えないかな。
・ みそが少しでも溶けているとしたら，水の温度を上げると溶けるみその量が増えるかも知れないね。
・ でも，みその中の塩分が溶けているとすれば，水の温度を上げても溶ける量はあまり変わらないんじゃないかな。
・ 全然みそが溶けていないときも，水の温度を上げても溶けている量は変わらないだろうね。
・ 温度を変える方法は使えないかも知れないね。

目指す
子どもの姿

・物の溶け方の規則性を活用し，みそが部分的に溶けているかどうかを調べる方法について自分なりに考え，説明している。