しくて元気になれる場所
か懐といち

ようこそ！

ば唐戸市場

Welcome!

夜空の闇が溶け込んでって、市場 再 発、見て、買見！て来から唐戸市場物語ユニークな魚市場
全国でも熱烈歓迎！ 환영합니다！
Let s go to the Karato Market!

海峡ドラマシップ

火の山

赤間神宮
紅石山

唐戸市場
カモンワーフ春帆楼

はい！からっと横丁

日清講話記念館
亀山八幡宮

旧下関英国領事館

旧秋田商会ビル57

9

はい！からっと横丁
入園料無料の遊園地
海峡が一望できる観覧車

海響館

関門海峡に臨む 海のいのち
海といのち の水族館

カモンワーフ絶対に、ここでしか買えないものがある

北九州

23

★JR下関駅からのMAP★
下関市役所
コンビニ
下関
商工会議所
下関南部町
郵便局

生涯学習プラザ
海峡メッセ下関下関警察署
ゆめタワー
プラザホテルの像

ご利益満載３つのフグはい！からっと横町、関の氏神様｢亀山八「福招金」２階にニュメント、セリ場に巨大フグのモ
この他にも下関には、像が鎮座します。フグの街幡宮｣には世界一のフグのす。
きまがでントを見かけることたくさんのフグのモニュメえることです。）
自分の誓いを神様に伝なく、ではるのいす
お願（願掛けは、がい

活きいき 馬 関 街

飲食イベント曜日限定
好評開催中！
熱い寿司バトルが展開される！？
馬関街へいらっしゃーい！

金 ・ 土／10：00〜15：00
日・祝日／ 8：00〜15：00※変更詳細についてはHPをご覧下さい。

主催／活きいき唐戸市場馬関街
唐戸市場発「おさかな新聞」
魚が食べたくなる情報満載！
！
唐戸市場の魅力を伝える伝道師
シーフードマイスター参上！
！

引接寺

唐戸商店街
亀山八幡宮
旧下関英国領事館
下関グランドホテル

しものせき水族館
「海響館」

唐戸市場

■お問い合わせ／唐戸市場業者連合協同組合〒750−0005 山口県下関市唐戸町5−50

TEL 083 231 0001 FAX 083 231 0053
http://www.karatoichiba.com

唐戸市場

五 感 で 楽 し む「寿 司 の 街」
かん渡船・
コンビニ

東京第一
ホテル下関

カモンワーフう
信じて願えば思いは叶ば

徳島

松山

唐戸市場で舌鼓

鮮度の良い魚を市場内でも食べていただけるように、2階には早朝から営業している食堂や喫茶店もあります。昼前になると回転ずし屋もオープンします。また、曜日限定営業（金・土・日・祝）の好評な飲食イベントは鮮魚販売のお店が海鮮屋台にさまがわりして市場の中に出現します。

魅力

大阪

高松

高知

鹿児島

毎週

海峡の広大なパノラマに包まれる
下関のランドマーク

早く探そう

海峡ゆめタワー

今日のご馳走関門海峡まるかじり モアしものせき 海峡テーマパーク

魅力

開催イベント

下関商工会議所慢

唐戸市場の自神戸

岡山

尾道には、（交流市場）
市場活かした唐戸を
利のフの場
地市の泊
まれた下関沖 合 物や 南 風
三方を海に囲富でめ、漁港市場の豊じ
はがを種物
魚岸も殖・沿、仙崎市場から場
市
唐戸市場の養）
いとっ（こ、北浦の特牛グなどのほかります。
ま集が魚い
鮮度の良通常販売⇒午前・午後は でいます。
早朝は卸販売し見を楽 ん
んは市場再発訪れるお客さ曜日限定

下関南部町郵便局

いつもの笑顔→ 海峡ゆめタワー

9

お兄さんお姉さん

海響館

1

米子

赤間神宮
日新講話記念館
春帆楼

風師山

門司港駅

魅力

めざせ唐戸市場

秋田商会

季節を彩るお魚がいつもいっぱいあって

和布刈神社

3つの魅力

九州地方、中国四国地方から

下関駅

そこだけ輝く光のゾーン

関門橋

三角山

3分でわかる唐戸市場の施設ご案内（2F）

休憩コーナー／魚食普及センター／食堂／会議室・事務所
市場流通課／下関唐戸魚市場仲卸協同組合
唐戸市場業者連合協同組合／唐戸水産物協同組合
大会議室／小会議室

休憩は唐戸市場2階へどうぞ！
！
ゆっくり休んでいってくださいね！
ティータイム

茶居夢
唐戸食堂

市場食堂

よ し海転

からと市場
寿司

「まちナビShimonoseki」

主な駐車場の位置や空き状況、コミュニティサイクル（自転車協同利用サービス）情報、公共交通機関や市の観光情報サイトへのリンク等、下関市の街なかをより移動しやすくするために必要な情報を集めました。是非ご利用ください。

関門海峡を眺めながら、究極のリフレッシュ

は早場
起 き！
市
戸唐1

おまかせください 市民の台所"

唐戸市場は、魚や水産加工品のほかに、いろいろなものを売っています。まるでどこかの商店街に来たように買い物が楽しめます。

ほとんどの市民が眠りに就いている午前3時。唐戸市場には、魚を運ぶ車がたくさん出入します。

恋人 灯台
唐戸市場の近くにある赤と白の灯台を探してみよう！
めぐり歩けば二人に奇跡が訪れるかも！
！
フク マネ キンQ. 市場の中のどこにいるのでしょうか？

その日取れた活きのいい魚や水産加工品などいろいろな品物が手に入ります。
懐かしくて元気になれる唐戸市場に来て、見て、買って、市場を再発見してください。

入口

一尾魚の目利き
3つのポイント
1 目の色

7仲卸売場コーナー

確かな目利きと最高の技術

氷海峡側

温 故 知 新 昔なつかし、今 新しい魚屋さん発見- visitin g old, learn n ew 加工処理場

ふぐ専門市場の南風泊市場や下関近海で漁獲された多種多様な水産物が入荷する下関漁港市場でセリ売りされたものを唐戸市場で加工し卸小売販売を行っています。
「下関ふく」は水産物で初めてGⅠ（地理的表示）に登録されました。

6

鮮魚コーナー入口

仙崎アジふく下関

7 仲卸売場コーナー

特牛イカイキのよさで待っちょるよ！

1 食品センター

Wだだし、魚を触るときは必ずお店の人に断ってね。
声を掛ければ、いろいろ教えてくれるよ。

N入口

ヒント：市場の2階

黒目がくっきりとしているものを選ぶ。目が澄んでいるものは、往々にして新鮮である。
2 ハリ感
全体的に丸みを帯び、弾力のあるものを選ぶと間違いない。
3 ウロコとエラ
ウロコのある魚は、ウロコが綺麗に揃っているものが新鮮さを示す印です。
エラは、鮮やかな赤色をしているかチェック！
！

2「いい鮮魚や食品、青果、花を仕入れたい」という業務用仕入れの人のニーズとともに、近年増加傾向にある一般客・観光客のニーズにも応えていけるよう、専門性の高い公設の市場を守っていきます。プロが納得する鮮度と価格をお楽しみください。

入口

鯨・蒲鉾コーナー

もっと長く花を楽しむポイント

3

青果・生花コーナー

下関沿岸漁業者
直売コーナーS

おいしい魚が食べたくなったら、唐戸市場 へいらっしゃい！

産地市場から集められた魚介類を多数販売しています。昔から関門の台所といわれ、市民はもとより観光客も立ち寄れる一般客に開放された売場です。
産地市場とは、主として漁業者又は水産業協同組合から出荷される水産物の卸売のため、その水産物の陸揚地において開設される市場。ここ唐戸市場には、下関漁港市場、特牛市場、長門市の仙崎市場からも搬入されます。

1 水に浸かる部分の葉を取り除く。

水を腐りにくくする。

E

2 お店で買って帰ったら、すぐに生ける。

4 そ菜生産直売コーナー

5

おさかな通り青果・生花コーナー

3

青果は新下関市場、生花は下関合同花市場で早朝セリ売りしたものを唐戸市場に持ち込み卸小売を行っています。

2

6 鮮魚コーナー
おさかな通り鯨・蒲鉾コーナー

鯨・蒲鉾・竹輪、てんぷら、干物、ウニ瓶など、水産加工品を中心に販売するコーナーです。下関のお土産として多くの観光客に愛されています。

赤間神宮
長府城下町側ちくわ・蒲鉾

ご利益満載 福招金

食品センター

5入口

生ける前に水切りをする。
乾燥状態が長いほど、生けてからの花保ちが悪くなる。
3 花瓶は綺麗に洗う。
4 切り花延命剤（栄養分と殺菌剤入り）を入れる。花屋さんで売っている。
できるだけ涼しい場所に飾る。
直射日光やエアコンの風は、切り花を乾燥させて早く枯れる。温度が高いとバクテリアが繁殖して水が腐る。

4

そ菜生産者
直売コーナー

自分たちで栽培し収穫した野菜、果物、花などを直接販売するコーナーです。

下関沿岸漁業者直売コーナー

朝２時から準備を始める。棚には当日朝に小型底引き漁で水揚げした魚が並ぶ。ここはお父さんや息子さんが漁獲した魚をお母さんやお姉さんが直売する。「新鮮で安い」のが自慢だ。
自分たちで育てたワカメや海藻商品も豊富に販売している。市場の中ではどんなに年配の方でも若くても、ここではお姉さんお兄さんと呼び合っている。