微酸性電解水とは“微酸性電解水”についてご理解していただこう、という趣旨ですが、それよりもまず、初めてこの水の名前を知った方から聞こえてきそうな･･･｢ビサンセイデンカイスイ、ってなに？｣
微酸性電解水と言うくらいですから、当然この液体のｐＨはやや酸性よりの微酸性で、ヒトの肌のｐＨと同じ範囲です。微酸性電解水というのは、希塩酸を電気分解して生成したもので、殺菌・消臭などの効果が期待されます。一言でまとめると“環境にやさしい殺菌剤”です。

｢微酸性電解水｣ 早分かり
どんな水？

無色で味や臭いもほとんどありません。水道水をイメージしてください。

２

除菌・殺菌・消臭です。食品だけでなく、清潔の必要な何に使えますか？

いろいろなところにも使えます。

ｐＨは５～６．５。ｐＨ７が中性ですので酸味は全くなくほとんど中性です。

大きな特徴

次亜塩素酸濃度は１０～８０ppmです。次亜塩素酸濃度とは殺菌成分の濃度と考えてください。でも、必ずしも濃ければよいというものでもありません。

安全ですか？

直接触っても、飲み込んでも危険はありませんが、飲用ではありません。
※目に入るとしみたりする場合があります。よく水道水で洗い流してください。

食品添加物
殺菌料？

正式名称「微酸性次亜塩素酸水」。原料は希塩酸、又は塩酸に食塩水を加えた水溶液を使用。２００２年６月に厚生労働省から食品添加物として認可されました。（官報 第３３７８号）

どのような微生物に効きますか？

ほとんどの種類の微生物に効果があります。細菌、カビ、ウイルス、芽胞菌など。

どれくらい保存できますか？

遮光容器や蓋をして薄暗い場所に置けば、１年間は十分にもちます。密閉して暗い冷蔵庫に置けば３年間以上保存できることが実証されています。

では、その殺菌効果、について。

微酸性電解水の殺菌効果は、具体的に“次亜塩素酸（ＨＯＣＬ）”という成分のはたらきによるものです。この次亜塩素酸による殺菌機能は、次亜塩素酸が細菌類の細胞膜・タンパク質・ＤＮＡを傷つける作用によるもの、という説が有力です。要するにひとつの細胞で生きている菌が、自分と外界とを隔てている細胞膜を傷つけられればそれだけで生存することはかな
り厳しくなり、タンパク質が損傷することで、エネルギーを得ることも正常に生活することもできず、さらにＤＮＡを破壊され子孫を遺すこともできない。菌にしてみれば酷いはなしですが、これで生き残ることは困難です。

微酸性電解水はこんなところで大活躍！！

３給食センター

AP－600 ユニット

鮮魚・食肉加工ライン

AP－1500W
ユニット

インフルエンザ
ノロウイルス対策

Apia mist

歯科医院

調理器具・食品加工
機械洗浄

Apia 60/270

便座除菌・消臭

食品工場・厨房内の衛生管理に

養豚場・養鶏場
消臭噴霧

シャワーリングによる野菜洗浄

柑橘類洗浄機AP－5000W
ユニットつぎに、安全性について。

そんな作用があるならヒトにも危険そうに思いますが、この次亜塩素酸は殺菌すると自分はすぐに分解されてしまいます。次亜塩
素酸が菌に触れるとすぐに殺菌反応を起こすことが原因です。このことは残留しにくいこと、殺菌効果がすぐに現れることにつながりますが、それと同時に殺菌したい場所がとても汚れていたり、汚れが集合していたりすると殺菌が十分にできません。汚れや菌の成分との反応に次亜塩素酸が使われてしまうからです。
このメリット・デメリットは、微酸性電解水を使うときにかなり重要な注意点になります。覚えておきましょう。用法・用量を守って正しくお使いください、ということです。なお、微酸性電解水は、正式名称“微酸性次亜塩素酸水”として、２００２年６月に食品添加物として認可され、一般的な安全性についてその際に確認済みです。

４

ウサギを使った眼刺激性試験
水道法試験
微生物を使った変異原性試験

マウスを使った90日間投与
亜急性毒性試験ウサギを使った
皮膚刺激性試験

微酸性電解水の安全性

マウスによる急性毒性試験

食品衛生法
飲適試験

微酸性電解水と他の殺菌目的水の比較
次亜塩素酸水

次亜塩素酸水と類似する殺菌剤

効塩素ｐＨ 有濃度
安定性
主殺菌物質
殺菌力
金属への影響リスク
トリハロメタン

微酸性電解水（無塩）

弱酸性電解水

強酸性電解水

次亜塩素酸ナトリウム

５～６．５

２．７～５

２．７以下

８以上８～９５～７程度

１０～８０ｐｐｍ

１０～６０ｐｐｍ

２０～６０ｐｐｍ

５０～２００ｐｐｍ

１０～２００ｐｐｍ

５０～２００ｐｐｍ

次亜塩素酸を98％含有し、化学的に安定。遮光容器で１年以上は保存が可能。（塩化ナトリウムを含まない原液の場合）

不安定であり、使用場所での調整が原則。タンク貯留や配管による輸送
では使用の都度、または連続的に有効塩素濃度の確認が必須。

不安定であり、使用場所での調整が原則。タンク貯留や配管による輸送
では使用の都度、または連続的に有効塩素濃度の確認が必須。

化学的に不安定で 不安定であり、使高温、紫外線で分 用場所での調整が解し塩素酸が増加。原則。タンク貯留
基準値 0.6mg/L 以 や配管による輸送下、薬品基準 0.4 では使用の都度、mg/L以下に対して または連続的に有7.2mg/L程度混在。 効塩素濃度の確認が必須。

化学的に不安定で高温、紫外線で分解し長期間保存すると ｐＨ が酸性になる。塩素酸含有量が高く基準値以上のものがる。

遊離次亜塩素酸

遊離次亜塩素酸

遊離次亜塩素酸

遊離次亜塩素酸
含有比率は低い細菌、真菌、ウイル細菌、真菌、ウイルスに有効。
芽胞菌はスに有効。
45ppm以上で有効。
マウスノロウイル
マウスノロウイルスにも有効。スにも有効。

細菌、真菌、ウイルスに有効。
マウスノロウイルスにも有効。

細菌芽胞に対する効果は低い。
芽胞菌に対する効 細菌､真菌､ウイル
マウスノロウイル 果は期待できない。スに有効。スに有効。

ステンレスに影響は小さい。真鍮はやや変色、アルミは白色斑点発生、鉄は水道水より若干錆びやすい。

微量の塩素ガスを発生し易く、乾燥によって塩が濃縮されることで腐食しやすい。

塩素ガスを発生し易いことや、乾燥によって塩が濃縮されることでかなり腐食しやすい。

次亜塩素酸ナトリ
塩が濃縮されるこウムに含まれるとでかなり腐食しＮａＣｌにより長期やすい。的に腐食する。

ほとんどない。バ
イトン以外のゴムを使用すると膨潤 ｐＨ が3.5以下で使する場合がある。 用する場合、塩素樹脂製コンタクト ガスが発生する。
レンズは変形を起こす場合がある。

貯留タンクのヘッドスペースに塩素ガスが溜まるのでなんらかの対策が必要。使用時の発生に対しても換気等の対策が必要。

200ppm程度で使用することが多いた
め環境や人に対す混合比率を間違える影響が大きい。 高濃度で使用するると塩素ガスを発手荒れ、廃水処理 と左に同じ生する。
が必要。酸の混合により塩素ガスを生成して危険。

生成しない

生成しない

生成しない

電解次亜水混合水（いわゆる電解水） （炭酸次亜等）

遊離次亜塩素酸
含有比率は低い

有機物と接触する 有機物と接触すると生成と生成遊離次亜塩素酸

次亜塩素酸ナトリ
ウムを使用するため、化学的に不安
定で ｐＨ が酸性になり長期使用により腐食性がある。

生成しにくい

原料

希釈塩酸塩化ナトリウム水溶液

塩化ナトリウム水溶液

次亜塩素酸ナトリウム

塩化ナトリウム水溶液

食品添加物
2002 年 6 月

食品添加物
2012 年 4 月

食品添加物
2002 年 6 月

食品添加物
1950 年 4 月

次亜塩素酸ナトリ
ウムと同等
食品添加物適用外
1999 年 6 月

適用
法規

臭素酸

生成しない

基準値0.01mg/L以
基準値0.01mg/L以
精製塩を使用すれ 精製塩を使用すれ 下に対して６倍混 精製塩を使用すれ下に対して７倍高入している場合が ば生成しない
ば生成しないば生成しないい市販品あり。
ある
次亜塩素酸ナトリ
ウムに酸、水混合その他

残留性がなく噴霧
使用後乾燥すると 使用後乾燥すると 使用後乾燥すると 使用後乾燥すると 使用後乾燥すると使用により感染予塩が残留する。
塩が残留する。
塩が残留する。
塩が残留する。
塩が残留する。防などが可能。

※2004年の水道法の改正により、発ガン物質の要因である臭素酸が 0.01mg/ℓ 以下で年４回の測定義務が定められました。また、2008 年 4 月の改正により塩素酸基準値が0.6mg/ℓ に設定されました。次亜塩素酸ナトリウムにはその臭素酸（１級 50mg/kg以下～３級 100mg/kg以下）、塩素酸（１級 4400mg/kg以下）が含まれています。
※微酸性電解水は 2012 年 4 月の規格基準の一部改正（厚生労働省告示第345号）により、原液の塩酸に塩化ナトリウム水溶液を加えることが可能になり、有効塩素濃度範囲もこれまでの10～30 ppmから10～80ppm の範囲に拡大されました。（比較表は塩酸のみを原液とする）※2014年3月、環境省・農林水産省より食塩を使用しない塩酸のみを原液とした微酸性電解水、pH6.5 以下、有効塩素濃度10～60 ppm は特定防除資材に指定されました。

５

なぜ、あえて、微酸性なのか。

前述のように微酸性は肌にやさしいというのはもちろんですが、あえて微酸性にしたのにはもうちょっと深い理由があります。
第一に、微酸性の状態は次亜塩素酸が安定して水の中で存在できます。これは強い殺菌力が持続されるということです。次亜塩
素酸は非常にデリケートな物質で、ちょっと酸性にすると塩素ガスになって空気中に逃げ出し、だからといってアルカリ性にすると、殺菌力の弱い次亜塩素酸イオンというものになってしまいます。塩素ガスも次亜塩素酸イオンも殺菌力はあるのですが、次亜塩素酸を少し使えば済むところが、ガスやイオンを使ったばっかりに大量に殺菌剤をバラ撒かなければならないはめに･･･
どうせなら少し使うだけのほうが望ましいことは明白です。
第二に、微酸性は環境にやさしいのです。通常、塩素系殺菌剤を使うと発生するといわれているクロロホルムが作られにくいからです。クロロホルムは酸性から中性ではほとんど作られま６せんが、アルカリ性になるとイッキに作られやすくなります。微酸性電解水は微酸性であることと、殺菌力の高さを活かして使用する濃度を低く設定していることで、クロロホルムは生成されません。また、微酸性であることは効果の安定性にも良いのです。

食品取扱い現場での殺菌の現状
殺菌手段

加熱方法

次亜塩素酸ナトリウムアルコール概要

加熱調理､液体の加熱殺菌､器具 手指の殺菌､器具環境の殺菌､食品の殺菌など 手指の殺菌が主であるが､まれに器装置の熱湯や蒸気などによる殺 加熱の出来ない場合の殺菌に広く利用されて 具や食品（生鮮食品）に使用されている。
おり､長い歴史をもっている。
菌等広く利用されている。

欠点●エネルギーコストがかかり､温度湿度などを高くし環境を悪化する●温度と時間の管理を厳密にしなければ効果がなくなる●生食（刺身､サラダ）などに使えない●再汚染に対する防御が出来ない●手荒れを起こしやすい●食品の味､香り､食感を損なう●発ガン原因物質のクロロホルムや臭素酸を生成することがある●希釈使用のため希釈の手間や濃度間違いの危険がある●食品への混入事故の原因となる●ゆすぎに大量の水を使う●廃水が問題を起こす●価格が高く､広範囲に使用することができない●火災や爆発の危険がある●手荒れの原因になる●食品の味､香りを損なう●ウイルスや細菌芽胞には全く効果がない●濡れた場所に使用しても効果がない殺菌力成分（ＨＯＣｌ）の含有量の違い
酸性側

中性（％）
1006050403020100123456ＨＯＣｌ
Ｈ２ＯＨ２次亜塩素酸ナトリウム溶液

70

弱酸性電解水（食品添加物）

強酸性電解水（食品添加物）

次亜塩素酸の存在比率80

アルカリ性側OCl−HOCl

微酸性電解水（食品添加物）

Cl 290電解の原理

ｅ-

Ｃｌ２ ｅ-ｅｅｅ

ｅ-

ｅ-

Ｈ+

Ｃｌ-

陰極
789

陽極

希薄塩酸水溶液（ＨＣｌ）－

ＯＣｌ （次亜塩素酸イオン）
１

次亜塩素酸と次亜塩素酸イオンの殺菌力の違い（芽胞の生残曲線）

10000

ＯＣｌ－
ＨＯＣｌ

1000
ｐＨ９．５
（次亜塩素酸ナトリウム：２００ｐｐｍ）

塩素濃度

生残菌数

5ｐＨ６．１（微酸性電解水：２０ｐｐｍ）

4ｅ-

10

次亜塩素酸ナトリウムのｐＨによる殺菌力の違い
6ｅ-Ｃｌ--pH＜各成分の殺菌力＞
ＨＯＣｌ（次亜塩素酸） ＞
８０～１００：ｅ-Ｈ+

100７10（ｐｐｍ）（ｌｏｇ） 3120.1

1010200.010.0130Ａ0.11Ｂ

10時間
（分）

大腸菌群９９％殺菌するのに必要な時間（分）（自社データ）（米EPA資料から編集）

微酸性電解水の抗微生物効果（２０℃、１分処理）
CFU( / m l )
微生物

処理前

処理後

大腸菌（O−157）

1.6 ×10７＜1

サルモネラ（S.Enteritidis）

6.2 ×10６＜1

ブドウ状球菌（S.aureus）

9.9 ×10５＜1

緑膿菌（P.aeruginosa）

1.5 ×10６＜1

カビ分生子（Cladosporium sp.）

1.0 ×10４＜1酵母（Saccharomyces sp.）

2.1 ×10６＜1

日本電解水協会

微酸性電解水使用マニュアルより引用

実際に使うときのはなし

微酸性電解水には、① 即効性のある殺菌力② 分解されやすいため残留性が少ない③ 汚れなどに触れると効果がなくなる④ ｐＨによっては殺菌効果が薄れる

メリット

デメリットという特性があります。このメリットをどう活かし、デメリットをいかに避けるかが重要です。こたえは微酸性電解水の“流水”での使用。水道のように流しながら微酸性電解水を使うと、常に新しい微酸性電解水が殺菌したいところに流れ込むので、③ の問題は解消され、いつでも ① の効果が得られます。たとえ強い酸性のものを殺菌するときでも、流しながら使っているので、ｐＨは量で勝る微酸性電解水側に偏るため、④ についても対処できます。殺菌剤をそんな水みたいに大量に使っても、② の性質があるので心配ありません。下のイラストのように使っていただくのが、微酸性電解水にとって最も良い方法です。容器にとってオーバーフローさせるのも有効です。ただ、汲み置き、繰り返しの使用だけはデメリットを強調させることになりますので、絶対にしないでください。ゼッタイです。

オーバーフローシャワーで流水で･･･

水で汚れを完全に落としてから･･･

水を切って浸漬
またはゆすぐ
少しでも濁ったらすぐに水を換える

これらの使用方法は、用途を問わず使用する際の原則となります。食品だけでなく、使用したいところには正しい利用法で使用してください。微酸性電解水は②の効果によって、広い範囲の殺菌ができます。生野菜、果物、肉に魚、もちろんまな板などの調理器具も。特徴を理解された上で、いろいろな場所でご活用ください。

生活の中での身近な菌はすばやく除菌・殺菌！
肉や卵に潜む！！／サルモネラ菌

食中毒の症状激しい腹痛・下痢・発熱（３８℃～４０℃）動物の腸などに住み、糞便を介して肉や卵を汚染します。
この菌に汚染された食品を食べる事により起こる感染型食中毒。

夏季の魚介類にご用心！！／腸炎ビブリオ

食中毒の症状海の中に住み、夏など海水温度が高くなると沿岸海域で急速に増え、近海でとれる魚介類から検出されます。

激しい腹痛・下痢・嘔吐

食中毒の症状

一度つくられた毒は消せない！！／黄色ブドウ球菌
スリ傷やおでき、ニキビなどの化膿した部分ばかりでなく、健康な人の鼻腔や皮膚にも良く見られ、手指を介して汚染します。有名なＭＲＳＡもこの仲間です。

潜伏期間は３０分～６時間
激しい嘔吐・腹痛・下痢

食中毒の症状少量の菌で食中毒！！／カンピロバクター

潜伏期間は２日～７日
腹痛・下痢・発熱

動物の腸に住んでおり、少量の菌でも食中毒を起こします。

重い症状が現れると恐ろしい！！／ボツリヌス菌

食中毒の症状発生件数は少ないですが、死亡率２５%といわれる恐ろしい食中毒を起こします。
酸素のない状態を好み、土壌、河川、海などの自然界や動物の腸にも広く分布しています。

飲料水を汚すやっかいな菌！！／病原性大腸菌

吐き気・嘔吐・視力障害
言語障害・嚥下障害→（飲みにくくなる）

食中毒の症状大腸菌は人間や動物の腸の中に住み、通常は悪さをしませんが、中には病原性をもつ菌があり、これらを病原性大腸菌といいます。糞便で汚染された食品が原因となりますが、特に飲料水によるものでは大規模な食中毒が起こることが多いです。
病原性大腸菌の中でもＯ－１５７と呼ばれる最も感染力、毒性が強い食中毒菌があります。通常の食中毒菌の多くは、１０万～１００万個以上が体内に入らないと感染しませんが、このＯ－１５７は、わずか１００個たらずで感染し、2次感染も免れない恐
ろしい食中毒を起こします。

腹痛・下痢・発熱

食中毒の症状潜伏期間は４日～９日
腹痛・血便

厨房除菌テスト結果
調理場のまな板・包丁を水道水及び微酸性電解水で洗浄し、菌数を算定したものです。器具の表面を滅菌綿棒で拭き取り、滅菌水へ投入混振後、液中の１mlを採取し培地へ接種、培養した。
まな板

包丁（水道水流水洗浄） （微酸性電解水流水洗浄）（水道水流水洗浄） （微酸性電解水流水洗浄）

コロニー数

コロニー数

コロニー数

コロニー数

８×１０２ＣＦＵ／ｍｌ

検出されず

１×１０４ＣＦＵ／ｍｌ

４ＣＦＵ／ｍｌ

総細菌

総細菌

約８５０個

総細菌

総細菌

約１９，０００個

約６個（某食品加工工場）

９

殺菌スペクトル（一般細菌）ブドウ球菌 緑膿菌 酵母菌 乳酸菌

オ菌（食中毒菌 黄色ブドウ球菌 ボツリヌス菌 腸炎ビブ-リ） カンピロバクター 病原出血性大腸菌（O 157）
リステリア セラチア エルシニア

１０（病原菌） メチシリン耐性ブドウ球菌
赤痢菌 コレラ菌 牛結核菌（真菌）カビ菌 カンジダ 酵母菌 キノコ菌

（ウイルス ノロウイルス（マウス）インフルエンザ）
エンテロ 重症急性呼吸器症候群（芽胞菌）
枯草菌 セレウス菌 納豆菌 ウエルシュ菌

空中浮遊菌除菌テスト結果
介護老人保健施設｢微酸性電解水｣年間連続噴霧データ
50＊介護施設からのコメント＊
認知専門フロアは過去に原因不明の発熱者が多かったが微酸性電解水の噴霧を行った結果発熱者は前年比で５６％に減少した。
原因不明の発熱者数ゼロ。細菌性肺炎もゼロ。
（肺炎患者のうち飲み込む力がなくなり肺に炎症を起こす誤嚥性肺炎は別途とする）
インフルエンザ、ノロウイルスも感染者はゼロ。
装置を設置した認知専門フロアのみ効果があり、設置していない別フロアでは前年以上か変わらなかった。

46454035

人数

302520２００９年２月に設置
微酸性電解水噴霧装置(Apiamist 最大２．７L/hの細霧を２４時間連続噴霧）
高温期は１．３５L/hに調整

1513105111010964
225204月 5月
6月

7月

54284418月

5319月 10月
11月 12月
1月
認知専門 平成２０年
認知専門 平成２１年（２００８年）（２００９年）

302月

3月

１１
（某都内介護施設）

インフルエンザ・ノロウイルス感染価測定結果
ノロウイルス(ﾈｺｶﾘｼｳｲﾙｽ)

106

106

104

104

TCID50/ml

TCID50/ml

インフルエンザウイルス

102

100

102

100

処理前

処理後

処理前処理後TC I D50：median tissue culture infectious dose, 50%組織培養感染量＊作用液1ml当たりのTCID50の対数値
開 始 時：保存開始直後の対象のTCID50の対数値
検体：微酸性電解水 有効塩素濃度 23～25ppm、pH6.2～6.3
対象：精製水
保存温度：室温＜１．５：検出せず
ウイルス浮遊液：精製水で10倍に希釈したもの
2007年3月（財）日本食品分析センター大阪支所調べ

微酸性電解水製品紹介
Apia mini 関東地方発明表彰 関東経済産業局長賞受賞
小型・軽量化された容器投入型の微酸性電解水生成器です。ご家庭での使用はもちろん、アウトドアや災害時の衛生管理としても活用できます。バッジ式で１０分間で１０リットルの微酸性電解水が製造可能、水道設備のない場所でも生成することができ、携帯にもとても便利です。アピアミニはいつでもどこでも取扱える新しいタイプの生成器です。

性能と仕様
外形寸法

電源電圧 消費電力 標準能力
（Ｖ）
（Ｗ） （ℓ/min）

専用原液（塩酸）標準使用量（mℓ/min）Apia mini

ＡＣ１００１０１０/１０１０/１０（３％ＨＣｌ） Φ３４×８６Ｈ １０７×１６０×４０ ０．
５Apia mini N

ＡＣ１００１０１０/１０

５．
５/１０（９％ＨＣｌ）Φ３４×８６Ｈ １０７×１６０×４０ ０．
５

名称

電解槽部

重量
コントロールボックス （kg）
（Ｗ×Ｄ×Ｈ）

台湾･韓国･中国特許取得（生成法及び装置）※上記仕様は予告なしに変更する場合がございますので、予めご了承ください。

Apia 60N 熊本県工業大賞奨励賞受賞
連続式で毎時６０リットルの微酸性電解水を生成します。装置サイズはコンパクトで省スペース設計。レストランの厨房や食品工場など、食材の殺菌及び機械、器具の除菌に活躍します。オプションの足踏みスイッチを取り付けることにより、ス１２

イッチを踏むだけの簡単操作で生成が可能になっており手指の除菌などにもとても衛生的です。
原液交換時はアラーム機能でお知らせします。

性能と仕様
名

称

Apia 60N

台湾･韓国･中国特許取得

電源電圧（Ｖ）

消費電力（Ｗ）

標準能力（ℓ/h）

専用原液（塩酸）
標準使用量（mℓ/h）

外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）

重量（kg）

ＡＣ１００３５６０５０（９％ＨＣｌ）

２４０×１８０×２７０３（生成法及び装置）※消費電力及び原液使用量は、使用条件により異なる場合があります。

Apia 270連続式で毎時２７０リットルの微酸性電解水の生成が可能です。装置サイ
ズはコンパクトで省スペース設計。高濃度の微酸性電解水にも対応しており、厨房や食品工場などで食材の殺菌及び機械、器具の除菌に活躍します。
また、保存タンクを組み合わせることにより、大量の微酸性電解水の供給が可能になります。簡単操作、低コストでお求めやすくなっています。

性能と仕様
名

称

Apia 270

電源電圧（Ｖ）

消費電力（Ｗ）

標準能力（ℓ/h）

専用原液（塩酸）
標準使用量（mℓ/h）

外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）

重量（kg）

ＡＣ１００５０２７０

１２５２９５×１８０×２７０４※消費電力及び原液使用量は、使用条件により異なる場合があります。

台湾･韓国･中国特許取得（生成法及び装置）

AP- 600T
連続式で毎時６００リットルの微酸性電解水が生成可能です。タッチパネルの採用で異常表示や電流値設定（次亜塩素酸濃度調整）などの操作をすべて画面上で行うことができます。装置のメンテナンスも容易で、さまざまな施設での衛生管理に適しています。また、保存タンクを組み合わせることによりさらに大量の微酸性電解水の供給が可能になります。

性能と仕様
名

称

AP- 600T

電源電圧（Ｖ）

消費電力（Ｗ）

標準能力（ℓ/h）

専用原液（塩酸）
標準使用量（mℓ/h）

外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）

重量（kg）

ＡＣ１００

１００６００

１２０

４３０×３４０×６６０４０

台湾･韓国･中国特許取得（生成法及び装置）※消費電力及び原液使用量は、使用条件により異なる場合があります。

AP- 300･600･1500･5000
大型機は、毎時３００～５０００リットルの微酸性電解水を生成することができ、異常履歴や原液残量の表示、電流値設定（次亜塩素酸濃度調整）などの操作はすべてタッチパネルで行います。Ｗ型は電解槽が２基内蔵され、万が一のトラブル発生の際でも稼動を確保し安心して使用できます。高濃度の微酸性電解水の生成に対応しており、オプションのアピアモニターで次亜塩素酸濃度とｐＨの測定も可能です。また、ＵＳＢポートに繋いでＰＣへのデータ転送、管理ができ、装置のメンテナンスも容易でさまざまな施設での衛生管理に適しています。

台湾･韓国･中国特許取得（生成法及び装置）

性能と仕様
称

電源電圧
（Ｖ）

消費電力
（Ｗ）

標準能力
（ℓ/h）

専用原液（塩酸）
標準使用量（mℓ/h）

本体
外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）

微酸性電解水タンク（ℓ）

本体
重量（kg）

AP- 300

ＡＣ１００７５３００５５５００×４００×１４７０

８００〜２０００６０

AP- 300W

ＡＣ１００１２５３００×２基

１２０

５００×４００×１４７０

１０００〜３０００６５AP- 600

ＡＣ１００１００６００

１２０

５００×４００×１４７０

１０００〜３０００６０

AP- 600W

ＡＣ１００

２００

６００×２基２４０

５００×４００×１４７０

２０００〜４０００６５

AP- 1500H

ＡＣ２００４００

１５００

４５０

５００×５００×１４２３

２０００〜４０００

８０

AP- 1500W

ＡＣ２００

７００

１５００×２基

９００

１０００×７００×１６２５

３０００〜５０００

１２０

AP- 5000H

ＡＣ２００

１８００

５０００

１７００６００×６００×１５４３

５０００〜１００００

１１０

AP- 5000W

ＡＣ２００４０００

５０００×２基

３４００

１２００×６００×１５４５

５０００〜３００００２２０名※導入前の試験機は、ＡＰ６００Ｔ（ 標準能力６００L/h ）をご利用ください。
※消費電力及び原液使用量は、使用条件により異なる場合があります。

１３

Apia S
微酸性電解水対応の超音波式噴霧器。様々な衛生管理に使用されてきた微酸性電解水を空中噴霧する事により、除菌・消臭・加湿の３つの効果が得られ理想の空間を実現します。ダイヤル調節でお好みのミスト量を自由に調整できます。ご家庭や人の出入りの多い場所に最適です。

性能と仕様
名

称

Apia mistmini

電源電圧（Ｖ）

消費電力（Ｗ）

ＡＣ１００３０噴霧能力 除菌床面積（目安）
（ℓ/h）
（ｍ２）
０．
３５２０〜３０外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）（ｍｍ）

微酸性電解水容量（ℓ）

重量（kg）

１９８×２１１×３４０

４１．
５

Apia mist mini
超微粒霧を発生させることができる微酸性電解水対応ドライミストシステム。
ボタン操作で連続・間欠噴霧の切替やオフタイマーの設定が可能です。従来の加湿器と違いファン送風式のため空調機の気流に乗りやすく、インフルエンザやノロウイルス等の感染症対策にも使用できます。

性能と仕様
名

称

Apia mistmini

電源電圧
（Ｖ）

消費電力
（Ｗ）

ＡＣ１００９５噴霧能力 除菌床面積（目安）
（ℓ/h）
（ｍ２）
０．
４〜０．
６５

１２０

外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）
本体

吹出口ダクト部

微酸性電解水容量（ℓ）

２９５×１８０×２７０

呼び径５５×２５０１（別置き４ℓ）

４

重量（kg）
２０

重量（kg）

１４

Apia mist room
超微粒霧を発生させることができる微酸性電解水対応ドライミストシステム。
コンパクト設計で約２００m2の室内をカバー、公共施設や待合室、エントランスなど人の出入りの多い場所に、継続的な噴霧によりカビ対策としてもご利用いただけます。低コストで約１２時間以上の連続噴霧が可能です。

性能と仕様
名

称

Apia mistroom

電源電圧
（Ｖ）

消費電力
（Ｗ）

ＡＣ１００２００

噴霧能力 除菌床面積（目安）
（ℓ/h）
（ｍ２）
〜０．
７

２００

外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）
本体

吹出口ダクト部

微酸性電解水タンク（ℓ）

４４０×２５０×６４０

呼び径５５×６００

１２

Apia mist ( 生成機能内蔵型 )微酸性電解水生成装置が内蔵された噴霧ユニット。運転動作の自動・手動切替や噴霧量の強弱切替、連続・間欠運転、タイマー機能等の設定はすべてタッチパネル上から簡単に行えます。設置や移動に便利なキャスター付。

性能と仕様
名

称

Apia mistリース

電源電圧（Ｖ）

消費電力（Ｗ）

噴霧能力（ℓ/h）

ＡＣ１００

３５０１〜１．
５レンタル

外形寸法
除菌床面積（目安）（Ｗ×Ｄ×Ｈ）（ｍ２）
３５０

４５０×４２０×１６２３

重量（kg）
５０Apia Fresh ( 青果・野菜類活性化装置 )微酸性電解水を野菜や果物に直接噴霧することにより、食材の殺菌と同時に外観、鮮度、食感を向上させます。操作はすべてタッチパネルで行い、原液残量などの管理情報は画面上に表示されます。また、独自技術による次亜塩
素酸濃度とｐＨの自動測定機能を搭載。微酸性電解水は製造過程で食塩を一切使用しないため、塩の残留がなくすすぎ洗い等も不要です。噴霧機能＋生成機能でいろいろな用途にご使用いただけます。

性能と仕様
名

称

Apia Fresh

電源電圧 消費電力 生成能力
（Ｖ）
（Ｗ） （ℓ/h）

専用原液（塩酸）
微酸性電解水噴霧能力 外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）
ドレン量タンク標準使用量（ｍｍ）（ℓ/h）（mℓ/h） （ℓ/h）（mℓ/h）

ＡＣ１００５５（９％ＨＣｌ）

１７５

３００

１２０

９００×５００×１７００

７６５

重量（kg）
１７０※上記仕様は、使用条件により異なる場合があります。

Apia Q ( 微酸性電解水おしぼり)
やさしい感触で手足や首筋等の汚れ（臭い）や汗を手軽に清拭できる、微酸性電解水を使用した除菌効果のあるおしぼりです。タオルはパルプを使用した１００％天然素材で、使用済みおしぼりはダスター等に再利用できます。切替スイッチでタオルの冷／暖の設定が可能で、必要本数を全自動で排出します。またロールの取替え作業は簡単で、微酸性電解水やロールが切れた場合１５は音とランプでお知らせします。

性能と仕様

リース

称

電源電圧
（Ｖ）

Apia Q

ＡＣ１００名消費電力（Ｗ）

温 度（℃）

レンタル

冷暖冷

暖

タンク容量（ℓ）

外形寸法（Ｗ×Ｄ×Ｈ）

重量（kg）

７０２７０

常温

８０２．
５

２２９×５２３×４６３

１２．
５

実用新案取得※本製品は、微酸性電解水の生成機能はございません。
※ロールのご注文時は、微酸性電解水（無料）をお付けいたします。

Apia clin ( アルカリ電解水クリーナー )p H12 . 7以上の強アルカリ電解水。2度拭き不要でしつこい汚れや頑固な油汚れに効果的です。キッチ
ンまわり、浴槽の洗浄、トイレ、換気扇、排水溝や洗面台の黄ばみ、キャビネット、プラスチック製品、また、工業向けとして厨房機械、器具類、機械加工品の脱脂、工場の床面、壁面など洗剤や溶剤を使いたくない洗浄にも使用可能です。添加物や化学薬品及び界面活性剤等が一切含まれていない、人にも環境にもやさしい洗浄剤です。

アピアクリン
使用前

しつこい汚れ頑固な油汚れ も効果的 に 落ちる！
アルカリイオン電解水

アピアクリン
使用後

１００％【原料】精製塩【用途】洗浄・脱脂【内容量】500ｍℓ据置用スプレ－・２ℓ詰替・４ℓ詰替・１０ℓ詰替パックインBOX

インフルエンザの予防やキッチンの除菌・殺菌・消臭に菌やウイルスを退治する食品の殺菌に。まな板や棚など厨房の衛生管理、ホール、トイレなどに。

手指の除菌、厨房の衛生管理に。
手摺、浴室、トイレなどに。
感染症予防に。
学校、保育園
老人ホームにレストラン
食堂などに店内のあらゆる場所をクリーンな環境に。
店内のイヤな臭いの元になる細菌に。
美容室、理容室に菌殺病院、施設などに手摺、浴室、トイレなどあらゆる場所に。厨房の衛生管理に。
手指の除菌、感染症予防に。

食品工場、給食センターなどにホテル、宿泊施設などに厨房の衛生管理に。客室内、ロビーの空中噴霧。カビ対策に。

菌
除臭消■製品に関するお問い合わせ〒242 -0008
神奈川県大和市中央林間西三丁目 9 番 21号テクノプラザ大和
ＴＥＬ ０４６（２７６）
４６９０（代） ＦＡＸ ０４６（２７５）２２５７

ＵＲＬ ｈｔｔｐｓ：//ｗｗｗ.ｈｏｋｕｔｙ.ｃｏ.ｊｐ
このカタログの内容は 2 02 4 年 5 月現在のものです。

■お求めは当店で･･･

食品の殺菌に。調理器具・機械の除菌に効果を発揮。
作業者の手指や履物などに。