ニュースリリース
平 成 26 年 ７月 ３日
株 式会社日本政策金融公庫“飲食店開業”勉強会を初開催～

充実の３日間で飲食店ビジネスに成功するまでのポイントが学べる～

 日本政策金融公庫（略称：日本公庫）は、一般社団法人日本フードアドバイザー協会の創始者である宇井義行氏の協力を得て、飲食店の創業をお考えの方、または飲食店を創業して間もない方向けに全３日間コースで「“飲食店開業”勉強会 ～絶対はずせない！
これだけは知っておきたい！経営の基本～」を開催します。
 日本公庫の平成 25 年度創業融資先で最も多い飲食店（※）に対象を絞り、本店主催でこうした勉強会を開催するのは初めての試みとなります。
※平成 25 年度の創業企業（創業前及び創業後１年以内）への融資 22,800 企業のうち飲食店は 4,517 企業と全体の約２割を占めています。

 飲食店経営を長期間継続できるだけの真の経営力を身につけてもらうことが本勉強会の狙いとなっています。勉強会３日目には、先輩経営者（２名）の体験談とグループディスカッションを用意し、参加者の方同士で、創業に対する悩みや課題を共有してもらい、同じ飲食店の創業を目指すコミュニティのなかで、課題等の解決に向けたヒントを見つけていただくことを目指しています。
 勉強会参加者は、創業に関するご相談窓口である「東京ビジネスサポートプラザ」（※）
での事業計画書作成サポートが受けられます。
※休日（毎週土曜日、毎月第１・第３日曜日（祝日を除く））でも相談が可能。また、勉強会参加者以外の方でも、当プラザで相談を受けることは可能です。

【勉強会概要】（詳細は別添チラシ参照）■開催日時 〈勉強会１日目〉 平成 26 年７月 28 日（月）14:00～17:00〈勉強会２日目〉

平成 26 年８月４日（月）14:00～17:00〈勉強会３日目〉

平成 26 年８月 11 日（月）14:00～17:00■対象

飲食店の創業をお考えの方、または飲食店を創業して間もない方■会場

日本政策金融公庫 本店４階
東京都千代田区大手町１－９－４（大手町フィナンシャルシティ ノースタワー）■参加費無料■応募方法 ドリームゲートホームページ、申込フォームから応募
http://www.dreamgate.gr.jp/sp/kokukinseminar/tokyo/

“飲食店開業”勉強会～絶対はずせない！これだけは知っておきたい！経営の基本～
全３日間コース（定員：先着 150 名）≪参加費無料≫

勉強会 1 日目
勉強会 2 日目
勉強会 3 日目

7 月 28 日（月）14:00～17:00
8 月 4 日（月）14:00～17:00
8 月 11 日（月）14:00～17:00

参加資格：飲食店の創業をお考えの方、または飲食店を創業して間もない方会
場：日本政策金融公庫 本店４階（東京都千代田区大手町）※裏面地図参照◆勉強会 1 日目（7/28）◆勉強会 2 日目（8/4）

フードビジネスコンサルタントの宇井義行氏を講師としてお迎えし、ご講演いただきます。

1 日目（7/28）

宇井 義行 氏

「飲食店成功の要素を知らなければ始まらない！
“開業成功”の知恵」
1. 外食産業の実態を知ると飲食ビジネスが見えてきます
2. 飲食ビジネスの魅力を活かすことが成功のスタート
3. 飲食ビジネスで成功する経営者の姿勢
4. 飲食ビジネスの原理・原則と経営環境の変化に明日の成功のヒントがあります
5. 飲食ビジネスの成功の 70％はお店のコンセプトで決まります
6. 目標損益モデル（儲かる仕組み＝利益）の設定方法（フードビジネスコンサルタント、一般社団法人日本フードアドバイザー
協会 創始者）
実績日本一の飲食ビジネス総合コンサルタント（コンサルタ
ント歴 37 年、指導実績 3,000 店舗以上、著書 34 冊）

2 日目（8/4）「飲食店売上が無ければ始まらない！
“売上・集客アップ”の極意」
1. 料理とドリンクで売上・集客アップをする手法
2. 永遠丌滅の“飲食店 繁盛・繁盛継続の方程式”
3. お店が仕掛けるきっかけづくり＝販売促進の目的と効果
4. お客様が入りたくなる開店宣伝（新規客開拓）の販売促進

1950 年、東京都生まれ。学業のかたわら、18 歳から飲食店で働き実践的な飲食業を学ぶ。26 歳にて「フードビジネスコンサルタント」として起業。
これまで 37 年間で全国の飲食店 3,000 店舗以上を指導し、1,000 人を超える経営者に従事してきた。指導実績日本一のフードコンサルタントとして数多くの難問を解決し、丌振店を繁盛店へと生まれ変わらせる手腕は業界屈指。実践から成る具体的なコンサルティング手法への信頼は厚く、数多くの飲食店経営者を魅了してきた。2011 年に一般社団法人日本フードアドバ
イザー協会を設立し、412 万人が働いているといわれている飲食業界から日本の活性化と食文化の発展を目指して日々活動している。

◆勉強会３日目（８/11）
1. 先輩経営者の創業体験談
先輩経営者に創業時の苦労話や、成功するまでの工夫事例などをお話いただきます。

2. グループディスカッション
参加者の方同士で、悩みや課題を共有し解決を目指すコミュニティ創りの場をご用意します。

アジアンビストロ Ｄａｉ
たまプラーザ本店 他㈱プレジャーカンパニー
代表取締役 望月 大輔 氏

普段着ワイン酒場
ＧＥＴＡＢＡＫＩ㈱グッドイマージェンス
代表取締役 臼杵 慎 氏

1975 年生まれ。2010 年４月
創業。恵まれているとはいえない立地で８店の繁盛店を経営。
お客の心をつかむ細やかな接客にも定評がある。

1968 年生まれ。2012 年４月
創業。外食チェーンでの勤務経験から、立地特性を生かしたコンセプト作りが話題を呼び、神田に繁盛店を経営。

※定員に空きがあれば勉強会 2 日目または 3 日目からの途中参加も可能です。

申込は WEB から

http://www.dreamgate.gr.jp/sp/kokukinseminar/tokyo/≪主催者≫株式会社日本政策金融公庫国民生活事業 ×

株式会社プロジェクトニッポン（ドリームゲート）

“飲食店開業”勉強会（主催者：日本政策金融公庫国民生活事業× ドリームゲート）

FAX でも申込受付をしております（番号にお間違えがないようにご注意ください）。

FAX 送信先

03-3356-9122

下記の必要事項をご記入の上、送信してください。

申込日

年（ふりがな）

ご氏名

生年月日：大・昭・平年

月日

月日

性別

男・女年月〒ご住所電話番号

（自宅）
（携帯）

－－－－

E-mail

創業（予創業（予定）地定）年月

創業（予定）業種□

飲食業（具体的に：@平成） □それ以外（）

今回のセミナーを何でお知りになりましたか？
□日本公庫の窓口（チラシ）□メールマガジン□商工会議所・商工会等□創業支援機関の窓口（チラシ） □新聞・雑誌□ホームページ（ネットで検索）□知人・友人□その他（□税理士・中小企業診断士等）※いずれかに○をしてください。

★ 勉強会 1 日目（7/28）※申込締め切り 7/24

参加する ・ 参加しない★ 勉強会 2 日目（8/ 4）※申込締め切り 7/31

参加する ・ 参加しない★ 勉強会 3 日目（8/11）※申込締め切り 8/7

参加する ・ 参加しない※定員に空きがあれば勉強会 2 日目または 3 日目からの途中参加も可能です。

下記 URL からも申込受付をしております。

http://www.dreamgate.gr.jp/sp/kokukinseminar/tokyo/
セミナー会場（日本政策金融公庫 本店４階）※１階で受付を行った後ご入場ください
日本政策金融公庫本店≪お問い合わせ先≫
ドリームゲート事務局
東京都新宿区四谷 1-18 綿半野原ビル別館 8F
TEL 0120-29-8821
FAX 03-3356-9122
URL：http://www.dreamgate.gr.jp/※ご記載いただいた個人情報は、主催者（株式会社日本政策金融公庫及び株式会社プロジェクトニッポン）のみの閲覧、利用とし、当該主催者の規定に基づき厳重に取り扱い管理を行います。尚、上記

東京都千代田区大手町 1-9-4（大手町フィナンシャルシティノースタワー）

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