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Revised July 2022

Revised July 2022

キレイな人は知っている！
若さを保つ３つの食 習 慣
食物繊維で「脂 肪」にサヨウナラ

性機能ダサラシュリンプ

紫キャベツ 国産牛のローストビーフ

炭水化物ＯＦＦで「アンチエイジング」

生野菜の酵素で「免 疫力」
ＵＰ
生野菜や果物などに含まれる酵素は、消化を助けて代謝を高め、免疫力を向上します。「サラダは体を冷やす」と敬遠がちな温活女子も、酵素不足で代謝が下がらないよう
1 食は生野菜を摂るほうが◎余分な糖質は脂肪を貯えるだけでなく、コラーゲンと結びついてシワ・くすみ・たるみなども引き起こします。肌年齢を若く保ちたい女子には、特にローカーボ食がオススメ！

コーン

MARGOオススメトッピング

パルメジャーノ ミニトマト パレルモ
チーズ
※火が通ってないもの

Functional Salad
老化防止、発ガンの抑制、高血圧の予防、免疫力の向上などに効果のある成分を機能性成分といいます。
MARGOには機能性サラダメニューもご用意しております。こちらのメニューもぜひご賞味ください !
Brooklyn

超ベジタリアン

焼さばオメガリッチ

プロテインリッチ

集結！ 野菜のオールスター" オメガ 3" 搭載

体質改善とボディメイクに !

Super Vegetarian

Mackerel SaladGather! Vegetable all-star

P 11 gF 15 gC 18 gProtein Rich

高機能サラダHigh-performance salad equipped with
"Omega 3"

299 kcalP 2 2gF 3 0gC 15 g

400 kcalThe best recipe to improve your health &build your body!

P 62 g

西新宿五丁目本店

新宿グランドタワー店

渋谷区本町 3-9-3

新宿区西新宿 8-17-3

新宿オークタワー店

小田急百貨店 新宿店

新宿区西新宿 6-8-1

新宿区西新宿 1-1-3 本館 B2F

NEWoMan 新宿店

しぶちか店（渋谷東急フードショー内）新宿区新宿 4-1-6 2F エキナカ

渋谷区道玄坂 1-12-1

オーテモリ店（大手町タワー）

丸の内オアゾ店

千代田区大手町 1-5-5 B2F

千代田区丸の内 1-6-4 B1F

ナチュラルファストフード シンビ
新宿区西新宿 1-5-1 新宿小田急ハルク地下 2F

https://margo.co.jp/

キレイとサラダ

アボカド
４種の北海道ビーンズ

ＰＦＣ と ＧＩ値

MARGOオススメトッピング

野菜に多く含まれる食物繊維は、腸の中で糖分や脂肪分の吸収を抑え、包み込んで排出してくれるとてもありがたい栄養成分です。血糖値の急上昇も防ぐので、脂肪を貯える力が弱くなり太りにくくなります。

MARGOオススメトッピング

キレイの 栄 養 学

F 34g

C 16 g617 kcalONLINE SHOP

Nutritional Scienceキレイの栄養学 P F C

キレイの栄養学 G I 値

食事を控えてカロリーを摂らないダイエットをしているなら、今すぐ見直しが必要でしょう。カロリー抑制だけのダイエッ
ト法では、たとえ一時的に痩せても、まったくの不健康。代謝が悪く、太りやすい「リバウンドボディ」を作るだけです。

カロリー抑制のために食事そのものを控える

カロリーダイエットは太りやすい！？

＞＞健康的にキレイに痩せるためには、正しい食事管理と適度な今、注目のＧＩ値

体力、免疫力が体を動かす
栄養素が不足下がり病気に代謝が悪くなり脂肪をため込む
太りやすい体質に！

PFCとは、健康的な食生活に欠かせない三大栄養素「たんぱく質（Protein)・脂質（Fat)・炭水化物（Carbohydrate)」の頭文字を取ったものです。
理想的な P F C の摂取バランスは「 P 1 5： F 2 5： C 6 0 」。

太りにくい 低ＧＩ食品

ローカーボ食とは糖質の摂取を控えた食生活のこと。摂なんとこのＧＩ値、低いほど太りにくくなるのです。

りすぎた余分な糖質は 脂肪として体内に蓄積します。肥

ＧＩ値が低いということは、血糖値の上昇が緩やかである

満の多くは、カロリーの摂りすぎよりも糖質の過大摂取ため、脂肪をため込むホルモン（インシュリン）の分泌が抑が原因。摂取する糖質を適度に制限 することで、脂肪をこの値は1980年頃の日本人の平均的な家庭食で、米飯を中心溜め込むホルモン分泌を抑えたり、脂肪を分解してエネルギーを補う体質に変化します。糖質の摂取を控え、タに肉・魚・野菜・味噌汁など多品種の副食がついた献立が元にンパク質や脂質をバランスよく摂取することで、筋肉量なっています。このバランス値は、肥満や心臓疾患、糖尿を維持したまま脂肪だけを落とす理想的な「キレイ痩せ」病などの発生リスクが低く、世界的に高く評価されています。

ができるのです。

この PFCバランスを目安に食事の献立を組むことで、健康的

ただし完全に糖質オフにすると、体や精神に負担がかかで病気知らずの丈夫な体を作ることが出来ます。

りリバウンドを招くことに。ちょいオフが成功の秘訣です。一つの指標では、1 食あたりの糖質の摂取量を 20 ～理 想 的 なPFC バランスP 22 g

C 17g 328 kcal

25 %C arbohydrate

45 %F25 %60 %C

30 %ごはん・パン・パスタ・ラーメン・シリアル・スイーツ

Traditional Salad PFC

チェンマイ
Chiang Mai

サーモン＆クリームチーズ

F 11 g

P 27g F 20 g

P 16 gC 23 g 311kcal

C 11g 336 kcal

C 13 g 371kcal

ラテンカリブ

Latin

CaribP 27g

F 24 gC 28 g 431kcal

P 31g

ジャガイモ

ＭＡＲＧＯの低ＧＩトッピング制されます。逆に高ＧＩ値の食品は一気に血糖値が上がり、インシュリンが大量に分泌されて脂肪をため込みやすくなるので、ダイエッターには要注意です。

米、麦、いも類 は ＮＧ
野菜やきのこ、肉・魚介類 、卵、乳製品は、全般的にＧＩ値意！

は注

ここが低い食品です。ただしじゃがいもは高めなので、いも類

GI 値の低い食品は「消化がゆっくり」なもの

ご自身の体調に合わせて意識してみてください。

MilanF 21g

さつまいも

粉パンなどは食物繊維やミネラルが残っているので、比較

Salmon Cream Cheese

P 21g

せんべい

● 理想的なＰＦＣバランス

ミラノ

Brooklynチョコ

パイン・バナナ

弱っている時は胃腸の負担となります。

Style Salad PFC

ブルックリン

プリン・ゼリーとＧＩ値は高くなりますが、精白されていない玄米や全粒● 糖質の多い食品

Carbohydrate

白米・パン

なので、風邪などで消化機能がP

Fat

ピーマン

うどん・パスタ

はさつまいもがオススメ。米や麦などは野菜などに比べる● ローカーボのＰＦＣバランス例

P rotein

葉野菜・きのこ野菜

高40ｇ（１日 70 ～ 130g 以内 ）に控えると、無理なく続けら

15 %脂 質 : 25%

りんご・いちご中れるのでスリム効果が高いと言われています。

Protein Fat

炭水化物 : 60 %チーズ・ナッツ

果物・菓子

ブドウ糖を摂取した時の、血液中の糖の値（血糖値）の太る原因はカロリーよりも糖質。
ローカーボ食で「キレイ痩せ」しましょ！

小麦全粒粉パン

乳製品

使われるまでのスピードを現した数値。
上昇スピードを100として、相対的に表されています。

キレイの新常識 は「ＰＦＣバランス」

そば・玄米

炭水化物

炭水化物が体内で糖に変わり、血液に運ばれて体内で運動が絶対の条件になります。

たんぱく質 : 15%

低グリセミックインデックス
ＧＩ＝（GlycemicIndex）

なりやすい

消費カロリーが多い筋肉量が減る

食品とＧＩ値

F 27g

クラシック
シーザー
Classic Caesar

F 11g

C 39g 373 kcal

P 52 gF 24 gC 20 g 506kcal

的ＧＩ値が低くなります。

識してＧＩ値を意イ
キレ をう
手に入れよ

ＭＡＲＧＯサラダのベストな食べ 順

血糖値の上昇が緩やかな低ＧＩ食品から食べることで、インスリンの分泌が抑制されて太りにくい食事に。
ＭＡＲＧＯのメニューでべストな食べ順をご紹介します。

１スープ
まずは水分の多いスープでお腹を満たしておきましょう。
温かいものは内臓を温め、老廃物を押し流してくれます。

２ サラダ
食物繊維が糖分と脂肪分の吸収を穏やかに。
ビタミン・ミネラルも補給して「めぐりのいいカラダ」に変身！

ＧＩ値 低

３お肉・お魚４ピタパン

キレイな肌の元となるタンパク質はしっかり摂りたいところ。
お肉・お魚・卵はこのタイミングで、気持ち多めに！

GI 値が高い
炭水化物は最後に。
MARGOのピタパンは全粒粉なので GI値低め。
野菜をたっぷり挟んでエネルギーをチャージ！

高