リハビリテーション科

がんリハビリって何？

Rehabilitation

みんなで築く、 カラダの健康！

！
くょ
みなりみ
独立行政法人 国立病院機構 大阪南医療センター 健康情報誌

Minami Ryoku
2023

Vol. 4緩和ケア病棟SPRING

Rehabilitation

1

スタート

当院で行われている

がんとリハビリテーション医療

がんによる痛みや食欲低下、倦怠感により今まで通り動けなくなったり、手術や薬物療法、放射線治療などにより身体機能が低下することがあります。
日常生活に支障を来し、生活の質が低下することがあります。
しかし日常生活の質を維持し、その人らしい生活を送ることは可能です。そのためのリハビリテーション医療です。

Rehabilitation

2

当院で行われているリハビリテーション医療を受ける
時期と病期別の目的

がんのリハビリテーション医療ではがんと診断された直後から始める「予防的リハビリテーション」、治療と並行して受ける「回復的リハビリテーション」、再発／転移の時期には「維持的リハビリテーション」、症状緩和の医療が行われる時期は「緩和的リハビリテーション」とがんの治療の時期に応じて目的や役割が異なります。
が ん の リ ハ ビ リ テ ー ション 医 療 の 病 期 別 の 目 的（出典 ： 国立がん研究センター）

がん診断

治療開始

再発・転移症状緩和を中心とした医療が行われるとき予防的回復的維持的緩和的がんと診断された直後から治療前に開始します。障害の予防を目的とします。

機 能 障 害 や 、筋 力 や 体 力 の低下をできる限り回復することを目的とします。

がんが増大し機能障害が進行しつつある人に対して運動能力の維 持・改 善 を 目 的とします 。
不動・不活動の予防も含みます。

ご本人の要望を尊重しながら、
身 体 的 、精 神 的 、社 会 的にもクオリティ・オブ・ライフを高く保つことを目的とします。

CONTENTS

地域医療支援病院 ｜ 地域がん診療連携拠点病院〒586-8521 大阪府河内長野市木戸東町2-1
Tel.0721-53-5761 Fax.0721-53-8904
https://osakaminami.hosp.go.jp

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特集

緩和ケア病棟嚥下食レベル別にみる

P02 緩和ケア病棟ってなに？ P04 緩和ケア病棟のご案内 P06 お粥・お茶レシピ

表紙裏

リハビリテーション科

がんリハビリって何？

特集

緩和ケア

少しでも応えることが出来るよう緩和ケア病棟を本年３月より開設しました。

1. 緩 和 ケ ア 病 棟 と は〜自分らしくお過ごしいただくために〜

経営企画室長難しい状況でした。当院は地域がん診療連携拠点病院として、地域の医療機関や患者さんのニーズに

誠

南河内地域は、緩和ケアのベッド数が全国的に見ても少ない地域で、必要とされる方が希望しても利用がってなに？

澤村

緩和ケアセンター部長

上島 成也
地域や患者さんの想いに応えるために病棟

2. 入 院 の 対 象 とな る 方
病期を問わず、苦痛緩和に対する積極的ケアを必要とする方が対象です。
また、自身の病名や症状について理解している方が対象となります。

3 . 当院の緩和ケア病棟で、できること緩和ケア病棟では、治療や病状の進行にともなう身体的・心理的・社会的・スピリチュアルな苦痛の緩和を行います。
また、食事・入浴・

02

がんやその治療による身体のつらさ、心のつらさにより、自宅や排泄等、日常生活のお手伝いをいたします。医師、看護師、薬剤師、施設での療養が困難な患者さんの苦痛緩和を行う病棟です。

臨床心理士、管理栄養士、医療ソーシャルワーカー、臨床宗教師など

緩和ケア病棟では、患者さんが自分らしく、ご家族と大切な専門職からなるチーム対応により、患者さんのみならず、ご家族の時間を安心して過ごしていただくことができます。

悩みや不安を軽減し、安心して療養できるようサポートいたします。
03

緩和 ケア 病 棟 の ご 案 内
患者さんとご家族が安心して過ごすことができるようサポートいたします。
当院の緩和ケア病棟の病室は18床あります。全室個室のため、自分らしくお過ごしいただけます。ご家族等、大切な人との時間をゆっくり過ごすことができます。
１８室のうち9室は有料個室で約40m2の広さを有しています。
さらにこの有料個室9室のうち2室（和室タイプ・洋室タイプ）
は特別有料個室で、居室空間のように穏やかにお過ごしいただける仕様となっております。

有料個室等の料金

緩和ケア病棟内の限定事項※他の一般病棟とはルールが異なります。

有料個室９室● 飲食物の持ち込みは自由です。

特別有料個室（2室） 1日あたり 19,800円（税込）
有料個室（7室）

1日あたり 14,300円（税込）● 主治医の承諾があれば病室内に限り患者さんの飲酒が可能です。
● 病室内に限り家族の飲酒が可能です。
● 原則として24時間面会可能です。
病室内または家族控室で病棟内には畳敷きの家族控室やご家族が調理できるキッチンを設けております。
スタッフ一丸となり、患者さんとご家族が安心して過ごすことができるようサポートいたします。

● 家族が食材を持参しキッチンで調理する事も可能です。

家族控室 2 室

1日あたり 2,200円（税込）

宿泊が可能です。
● 家族控室の利用料金は１日あたり２，２００円（税込）です。
● 患者用台所の使用料金は無料です。

病室等の設備

特別有料個室（洋室）

有料個室

特別有料個室（和室）

患者用台所

ミニキッチン、浴室、トイレ、洗面台、42型壁掛けテレビ、2ドア冷凍冷蔵庫、電子レンジ、電子ケトル

トイレ、洗面台、42型壁掛けテレビ、2ドア冷凍冷蔵庫

家族控室

無料個室

トイレ、洗面台、19型テレビ、2ドア冷凍冷蔵庫

スタッフステーション

ミニキッチン、シャワー、トイレ、洗面台、42型壁掛けテレビ、2ドア冷凍冷蔵庫、電子レンジ、電子ケトル
0405嚥下食レベル別にみる

嚥 下食レベ ル 別 に み る

お粥・お茶レシピ

簡単！
RECIPE嚥下食Ⅱ粥ゼリー

お粥・お茶レシピ

お料理の動画はコチラ ▶

材料

全粥 ： 210ｇ 重湯 ： 90ｇ
固形化補助食品（ソフティアU）： 小さじ1杯（1.5ｇ）※
2人分※粥の0.5％を使用
作り方

嚥下食とは、飲み込みや咀嚼といった嚥下機能の低下がみられる場合に、嚥下機能のレベルに合わせて、飲み込みやすいように形態やとろみ、食塊のまとまりやすさなどを調整した食事のことです。
当院では、軟らかく調理した食事を刻んで1

全粥210ｇと重湯90ｇをミキサーにかけて鍋に入れる

2

固形化補助食品（ソフティアUなど）を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜながら火にかける

ムース状の嚥下食Ⅱをお出ししています。それ

3

沸騰したら火を止めて器に入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固める

以外に食事開始のためのテスト食（嚥下Ⅰ）、4

固まったことを確認し、食べやすい大きさに切り、盛り付ける

とろみをつけた移行食、舌でつぶせるミキサー状の嚥下食Ⅲ、嚙まなくても飲み込めるゼリー・咀嚼力を評価するゼリー食（嚥下Ⅱ）があります。
粥 ゼリー の まめ 知 識

今回は移行食、嚥下食Ⅲ、嚥下食Ⅱに提供

冷凍作り置きができます！ 冷凍粥ゼリーは 1ヵ月までを目安に使いましょう。

している粥とお茶について説明します。

Teaegdir
PorRECIPE

移行食

ゼリー粥の粗熱が取れたらラップして冷凍します。解凍はレンジ600Wで約1分加熱、かき混ぜて常温で置いておく。
ゼリー状に固まれば喫食ください。

RECIPE

全粥トロミ

粥ゼリーのアレンジ
お餅代わりにしてお雑煮やおぜんざいにも利用できます。

移行食 嚥下食Ⅲお茶トロミ

お料理の動画はコチラ ▶

お茶や味噌汁などの水分でむせる場合は、とろみを付けることで飲み込みやすくなります。
お料理の動画はコチラ ▶

材料

全粥 ： 300ｇ 重湯 ： 50ｇ
とろみ調整食品（つるりんこQuickly）： 小さじ2杯（4ｇ）
作り方

1人分

1

器に全粥300ｇと重湯50ｇを加え混ぜる

2

とろみ調整食品（つるりんこQuicklyなど）を加えてよく混ぜる

材料 お茶 ：１５０ml（45℃程度）
とろみ調整食品（つるりんこQuickly）： 小さじ1杯（1.5ｇ） 1人分
作り方
1

お茶をコップに注ぎ、とろみ調整食品（つるりんこQuicklyなど）をサッと入れる

2

すぐにスプーンを前後に速く動かし15秒程度かき混ぜる

3

水やお茶なら2分程度でとろみがつくので、とろみの状態を確認し摂取する※とろみが強い時はお茶を加えてかき混ぜる。
とろみが弱い時は強めにとろみをつけたお茶を混ぜる。
※「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食学会分類2021（とろみ）早見表」中間のとろみを目安としています。

RECIPERECIPE

嚥下食Ⅲ

七分粥ペーストトロミ

06

2

ミキサーにかけて器に入れる

3

とろみ調整食品（つるりんこQuicklyなど）を加えてよく混ぜる

お料理の動画はコチラ ▶

材料 お茶 ： 300ml
固形化補助食品（ソフティアG）： 小さじ1/2杯（0.75ｇ）※※0.25％を使用
作り方

全粥 ： 140ｇ 重湯 ： 60ｇ
とろみ調整食品（つるりんこQuickly）： 小さじ1.5杯（3ｇ） 1人分
作り方
器に全粥140ｇと重湯60ｇを入れ七分粥を作る

お茶ゼリー

粥や副食を食べる際にお茶ゼリーと交互に食べることで、のどに残った食べ物が食道に押し流されます。

材料

1

嚥下食Ⅱ

お料理の動画はコチラ ▶

2人分

1

鍋にお茶を入れ、固形化補助食品（ソフティアGなど）をかき混ぜながら加える

2

弱火にかけ泡立て器でよく混ぜ、沸騰したら火を止める ※加熱が足りないと固まらないことがある

3

冷めないうちに器に流し込み、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める07