SANKI Cuisine Traditionnelle Japonaise
38 avenue Edouard-Vaillant 92100 Boulogne-Billancourt
Ouvert tous les jours sauf dimanche midi et lundi
de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 21h45※commande au soir à partir de 18h
TEL:01 46 08 38 38 https://sanki-boulogne-billancourt.com

ENTRÉESDAIKON KIMPIRADAIKON ZUKÉ YUZU FUMININNIKU KARAAGÉKANI POTÉTO SALADE
NASU NINNIKU MISOWAKAMÉ KYURIAGÉDASHI TOFU

5,50
Radis sauté
Radis mariné au YUZU 9,50
8,50
Ail frit
Salade de pommes de terre au crabeAubergine sauce misso à l’ail
Salade de concombre et algues
Tofu frit

NÉGITORO AËNÉGISHAKÉ AË
TAKO SUNOMONO

18,00
Thon gras haché à la ciboulette
16,50
Saumon haché à la ciboulettePoulpe aux légumes avec sauce vinaigrée 16,50

SHAKÉ TOBASAKANA TAMAGONI

Tranches de saumon seché grilléŒufs de poisson cuits à la sauce soja

9,00
13,00
9,00
11,00

11,50
8,00

SASHIMI et PLATS de POISSONS CRUS
24,00
SASHIMI MORIAWASÉAssortiment (24 pièces)32,00
SASHIMI MORIAWASÉ SPÉCIAL Assortiment (30 pièces)24,00
MAGURO SASHIMIThon (24 pièces)24,00
SHAKÉ SASHIMI
Saumon (24 pièces)24,00
TORO SASHIMIThon gras (8 pièces)25,00
HAMACHI SASHIMI
Liche (8 pièces)18,50
KATSUO TATAKIBonite (8 pièces)SHIMÉ SABA
Maquereau marinè (8 pièces) 19,00
SHAKÉ USUZUKURI
Carpaccio de saumon (13 pièces) 22,50
ISOBÉ AËThon rouge mariné à la sauce soja aux algues 21,00
16,50
AJI TATAKIChinchard haché à la ciboulettedisponible selon les arrivages.

SUSHI

Tranches de poisson cru sur boulettes de riz vinaigré

SUSHI MORIAWASÉAssortiment de 9 sushi + 3 maki 24,00
SUSHI MORIAWASÉ SPÉCIAL Assortiment de 10 sushi + 6 maki 32,00

SUSHI À LA PIÈCE (1 pièce)
AJIChinchard
3,60
AMAÉBI Crevette douce 3,70
CHUTORO Thon moyen gras 4,20
ÉBI
Crevette cuite 3,60
HAMACHI Liche
4,80
HOTATÉ Saint-Jacques 4,20
INARI Tofu frit
3,20

IKA
3,60
SeicheIKURA Œufs de saumon 4,20
KATSUO Bonite
3,60
MAGURO Thon rouge 3,80
OTORO Thon extra gras 5,00
SABA Maquereau 3,60
SHAKÉ Saumon3,80

MAKIZUSHIouRouleaux coupés en 6 pièces ou 1 cornet

AVOCAT
AVOCAT ÉBI
AVOCAT KANIAVOCAT SHAKÉAVOCAT TUNA
ÉBI
IKA
IKURA
KAMPYO
KAPPA
NATTO

4,70
AvocatCrevette avocat 5,80
5,80
Crabe avocat
Saumon avocat 5,80
Thon cuit avocat 5,80
5,80
Crevette cuite
5,80
SeicheŒufs de saumon 6,20
5,00
Courge4,70Concombre
5,00
Soja fermenté

SUZUKI Bar
4,40
TAI
Daurade3,60
TAKO Poulpe
3,60
TAMAGO Omelette
3,60
TOBIKO Œufs de poisson volant 3,60
TORO Thon gras
4,60
UNAGI Anguille
5,20NÉGISHAKÉNÉGITORO
OSHINKOSABASHAKÉSHAKÉKAWA
TAMAGOTEKKATOBIKOTORO
UNAGI

Saumon cibouletteThon gras cibouletteRadis vinaigré
Maquereau
SaumonPeau de saumon grillée
Omelette
Thon rougeŒufs de poisson volant
Thon gras
Anguille

6,00
6,50
5,00
5,80
6,00
5,80
5,80
6,00
5,80
6,50
7,50

OSHIZUSHI

Sushis pressés coupé en 6 pièces

SABA
SHAKE
UNAGI

Maquereau
SaumonAnguille

19,50
21,00
26,00
disponible selon les arrivages.

GROS ROULEAUX COUPÉ EN 8 PIÈCES

17,00
CALIFORNIA MAKI Avocat, concombre, salade + au choix :crabe ou crevette ou thon cuit/cru ou saumon cru
17,50
FUTOMAKI
Omelette, courge, concombre, crevette

CHIRASHI, TEKKA DON

Tranches de poisson cru sur un grand bol de riz vinaigré

CHIRASHI
26,50
Assortiment (14 pièces)CHIRASHI SPÉCIAL Assortiment (25 pièces)34,50
TEKKA DON
23,00
Thon cru (15 pièces)SHAKĖ DON
23,00
Saumon cru (15 pièces)ZUKÉ DON
23,50
Thon mariné (15pièces)NÉGI SHAKÉ DON Saumon mariné (15 pièces) 23,50

ASSORTIMENTS DE SUSHI SUR PLATEAU
4 à 5 personnes : 34 sushi + 5 california maki + 18 maki
5 à 6 personnes : 42 sushi + 10 california maki + 18 maki

103,00127,00

POULETYAKITORI

1 paire de brochettes de poulet à la sauce soja

TEMPOURA MORIAWASEYASAI TEMPOURAEBI TEMPOURAKANI TEMPOURATENDONMAGURO TATSUTA AGÉSABA TATSUTA AGÉ

9,00

BEIGNETS

Assortiment de crevettes, poissons et légumes (9 pièces) 23,50
Assortiment de légumes (9 pièces)22,50
Crevettes (5 crevettes et 2 légumes)
25,00Petits crabes en mue
25,50
Tempoura à la sauce soja douce sur riz nature
23,50
Thon mariné au gingembre
18,50
Maquereau mariné au gingembre
18,50
disponible selon les arrivages.

POISSONS GRILLÉS, BOUILLISSHAKÉ SHIOYAKISHAKÉ TÉRIYAKIMAGURO STEAKSABA SHIOYAKIKAJIKI TÉRIYAKI
HAMACHI TÉRIYAKI
HAMACHI ARADAKIUNAGI KABAYAKI
UNAJU

Saumon grillé au sel
Saumon grillé à la sauce soja douceThon poêlé à la sauce soja et ail
Maquereau grillé au sel
Espadon poêlé à la sauce soja douce
Liche poêlée à la sauce soja douce
Mâchoire de liche cuite à la sauce soja
Anguille grillée à la sauce soja douce
Anguille grillée à la sauce soja douce sur riz nature

18,50
18,50
18,50
18,50
18,50
29,00
38,00
27,50
28,50

RIZ et SOUPE
GOHAN
SHARI
MISSOSHIRU

3,00
4,00
5,00

Riz nature
Riz vinaigré
Soupe misso aux algues et tofu

DESSERT
KUDAMONO MORIAWASÉ Fruits exotiques frais
Pâte de haricots rouges
YOKAN

7,50
6,00

BOISSONS et ASSAISONNEMENT(PRIX FIXES)EAU MINÉRALE EVIAN 50clTHÉ VERT FROID 33cl
THÉ OOLONG 33cl

2,00
3,00
3,00

BIÈRE JAPONAISE ASAHI 33clBIÈRE JAPONAISE ASAHI 50clBIÈRE JAPONAISE KIRIN 50cl

5,00
6,00
6,00

SAUCE SOJA 15cl
GARI (gingembre vinaigré)

4,50
1,80

SAKÉ JAPONAIS 30cl

39,00

MICHIZAKARI DAIGINJO

10% de remise sur les plats à emporter (sauf menus déjeuner, boissons et assaisonnement)
MINIMUM LIVRAISON : 30,00 Euros de commande
Livraison sur Boulogne-Billancourt, 15e et 16e arrondissements de Paris

PRIX TTC EN EUROS - SERVICE COMPRIS Prix en vigueur au 01/08/2023

disponible selon les arrivages.

MENU Déjeuner ͓னͷఆ৯le midi de 12h00 à 14h30

servi avec une entrée, une soupe misso ou un dessert+ǑPRIX FIXESSASHIMI SPÉCIAL ࢗ਎ಛ্30,00
Assortiment 28 pièces + riz

ou

SUSHI SPÉCIAL ण࢘ಛ্30,00
Assortiment 9 pièces + 6 maki

SASHIMI ࢗ਎22,50
Assortiment18 pièces + riz

CHIRASHI SPÉCIAL ͪΒ͠ಛ্32,00

SUSHI ण࢘22,50

Assortiment 20 pièces sur le riz vinaigré

Assortiment 8 pièces + 3 maki

DUO σϡΦ22,50

8 pièces sashimi + 4 pièces sushi
thon et saumon + petit riz

TEKKA DON మՐက21,00

CHIRASHI ͪΒ͠23,50

12 pièces de thon sur le riz vinaigré

Assortiment 11 pièces sur le riz vinaigré

MAKIZUSHI ‫͖ͣ͠ר‬21,00

3 rouleaux : thon, saumon, avocat-crabe

NEGITORO DON Ͷ͗ͱΖက25,00
Thon gras haché sur le riz vinaigré

SHAKE DON ࡪက21,00

12 pièces de saumon sur le riz vinaigré

MENU Poisson grillé et Beignets servi avec un bol de riz 20,50

SHAKE SHIOYAKI ࡪԘম͖Saumon grillé au sel

SHAKE TERI YAKI ࡪরΓম͖

KAJIKI TERI YAKI ͔͖͡রΓম͖

Saumon grillé à la sauce soja douce

SABA SHIO YAKI ࡸԘম͖Maquereau grillé au selEspadon poêlé à la sauce soja douce

MAGURO STEAK ຜεςʔΩThon poêlé à la sauce soja et l’ ail+
TEMPOURA ఱ΀ΒAssortiment de beignets
PRIX TTC EN EUROS - SERVICE COMPRISMAGURO TATSUTA AGE ຜཽా༲͛Beignets de thon mariné au gingembre

Disponible selon les arrivages.

La composition du plateau peut changer selon la disponibilité des poissons.