仕

て

第2弾

て、買っ
れ
入

石川県応援カタログ
Let’s support Ishikawa Prefecture

酒
P01
P03

P04

日本醗酵化成株式会社のと栄能ファーム

有限会社大藤漆器店

P09

P02

NTG

P05

有限会社カネイシ

ラコルタ・ジェラート

P06

P10

有限会社中谷肉店

P11

中村酒造株式会社

株式会社能登島ガラス工房

P07

P08

P12

P13

株式会社九谷満月

鳥屋酒造株式会社

株式会社ユタカーナ

株式会社能登ミルク

日本醗酵化成株式会社

珠洲市

日本酒を造る代表的な杜氏集団の一つ、能登杜氏の発祥地といわれる奥能登珠洲市に蔵を構え る 石 川 県 唯一の 焼 酎 メ ーカー。能登杜氏より伝承された技をもとに、黒峰連峯の豊かな伏 流 水 と良 質 な 国 産 大 麦 を 使 用
し、長期熟成の麦焼酎を製造する。雪国ならではの気候を活かし、「 も ろ み 」の 醗 酵 時 間 を 長
くすることで、麦の複雑な味わいを生み出し、温暖な地域とは 異 なった 特 徴 を 持つ 焼酎となっている。
創 業 者 の「 熟 成 す る ま で出荷しない」という想いを引き継ぎ、ホーロータンクや樫樽で原酒の長期 熟成を行う。
能 登の自 然の中で長い年月を 経 たお酒は、自 然の甘 味、コク、香りが加わり、まろや
かな風 味 を 楽しむことができる。
地 域で親しまれてきたが、
令 和 五 年の阪 神 タイガース
優勝を機に樫樽貯蔵酒の「虎の 涙 」 が 話 題 と な り、 全 国的に人気を博している。

能登ちょんがりぶし25°

富士乃華10年熟成

720㎖ 1,454円（税込）
1,800㎖ 2,290円（税込）

720㎖ 1,787円（税込）
1,800㎖ 2,950円（税込）

ホーロータンクでほどよく熟成させたことで、麦本
来のやわらかい味わいが特徴の焼酎。クセがないため、色々な料理に合う。

ソフトに仕上げた長期熟
成酒と樫樽熟成の原酒をブレンドした焼酎。大麦の自然な甘みとフルーティーな
香りが口の中に華やかに広がり、長期熟成ならではのまろやかな余韻を楽しむことができる。

能登千年15年熟成

醗酵に１年以上かけた熟成もろみを通常の5～ 6倍以上時間をかけて蒸留し、12年の樫樽貯蔵で長期熟成しており、深いコク、キレ、
まろやかさの絶妙な飲み心地が楽しめる。
31度 と 高 め の 度 数で、虎の涙を思わせる琥珀色で樽香の余韻が長く、和風ウイ
スキーのような感覚
でも楽しめる。

ウメノさいはて300㎖ 1,188円（税込）
熟成させた麦焼酎
ベースに青紫蘇と生姜とレモンをじっくり漬
け 込 ん で 造 っ た お 酒。
香り高い紫蘇とさわや
かなレモンがあと引く味わい。

お取扱を希望される場合
令和６年６月現在、地震の影響により、オンラインショップでの販売を休止しております。ご購入を希望される場合は、オンライン
ショップ再開後となりますことをご了承ください。

1

720㎖ 2,940円（税込）

さいはてジンジャー

720㎖ 6,050円（税込）
樽貯蔵15年熟成の秘蔵の焼酎。樽貯蔵の長い年月によりしっとりとした琥珀色で究極の深みと味わいが楽しめる一本。ロックで飲むのがおすすめ虎の涙12年熟成

300㎖ 1,188円（税込）
熟成させた麦焼酎をベースに能登の農家の方が愛情をこめて作った新鮮な青梅と氷砂糖を漬け込んで造ったお酒。３年間熟成させ仕上げており、梅の酸味とまろやかなコクが絶妙なバランスの梅酒

日本醗酵化成株式会社〒927-1213 石川県珠洲市野々江町ア部58番地
TEL 0768-82-1231
H P https://www.noto-shochu.com/

ＮＴＧ

珠洲市

能 登 半 島の里 山で 採 れる 植 物 もちろん、首都圏のバーや飲を、主なボタニカルにしたクラフ 食店のほか、イギリスの高級
トジンを製造企画販売している。 レストランで提供されるなど、能登産の柚子、
月桂樹、
榧（かや）、 国内外で高い評価を得ている。
製品のデザインにはこだわ
クロモジに、その他のボタニカル
四種類を合わせて、 能登の自然 り抜き、イギリスのデザインの 香 り や 清 涼 感 を 表 現 し た「 の 会社と共同制作して能登半島とジン」は、世界三大酒類コンテ の恵みを訴求した外観は、国ス ト の一つ で あ る「 イ ン タ ー ナ 内外のデザイン賞を多数受賞
ショナル ワイン＆スピリッツ コ した。
令和五年には、能登の月桂
ンペティション
」のスピリッ2023
樹 を 活 か し た フ レ ー バ ー・
ツ部門で金賞を受賞した。
令和三年創業、令和四年に「の ウ ォ ッ カ「 ヴ ィ ク ト リ ー・と ジン 」 を 発 売 開 始 後、 県 内 は ウォッカ」も発表。大手雑誌に取り上げられるなど、製品力で注目されている。
お酒以外に、能登産のいち
じくや月桂樹を使ったノンア
ルコール炭 酸 飲 料「のトニッ
ク」は時代を先取りし、能登地区だけでなく、首都圏でも人気を得ている。
のとジンNOTOJIN

ヴィクトリー・ウォッカ

500㎖
4,950円（税込）

500㎖
6,600円（税込）

珠洲市産の柚子、榧（かや）と能登産のクロモジ、ローリエをボタニカルにし、
千葉県野田市のTL Pearce蒸留所で蒸留。爽快感のある香りと飲みごたえのある味わいに仕上げている。ソーダ割やトニック割だけでなく、マティーニやギム
レットなどのカクテルにも良い。

東京都大田区田園調布のBlue Rabbit
蒸留所との共同開発で、能登町産の月桂
樹の葉だけを使い、香り付けしたフレー
バー・ウォッカ。ウォッカ特有のクリアさやキレがありながら、溢れ出す甘く爽
やかな香りが特徴。焼肉や焼き鳥などの肉料理との相性が抜群のトニックいちじく 6本セットのトニックローリエ 6本セット

200㎖
2,980円（税込・送料込）

200㎖
2,980円（税込・送料込）

能登町と七尾市で採れたいちじくの葉のエキスに、きび砂糖のやさしい甘さが合う微炭酸飲料。飲んだ時に感じる香り
はまさにいちじくを齧った時の甘い香り。
新感覚の飲み物として女性を中心に人気のアイテム。お酒が飲めない場合でも、十分に楽しめる新しいノンアルコール飲料として注目されている。

能登町産の月桂樹の葉のエキスときび
砂糖のやさしい甘さが合う、爽やかな微炭酸飲料。甘く爽やかな香りのため、ジンジャーエールに変わる新感覚の飲み物として人気。おでんやもつ煮込みなどの居酒屋メニューにもよく合う。お酒が飲めない場合でも、十分に楽しめる新しい
ノンアルコール飲料として注目されている。

お取扱を希望される場合
製品は全て１本からお取扱可能です。
以下のメールアドレスからお問い合せください。
Mail info@notogin.com

NTG〒927-1215 石川県珠洲市上戸町北方２-152-1 道下ビル3階
TEL 090-1525-8111
H P https://www.notogin.com/

2

のと栄能ファーム

輪島市

輪島市は、周辺の市町村を含 在 する 粘 土 質の土 壌。また、めた「能登の里山里海」として、 山 間 部 特 有 の 昼 夜 の 寒 暖 差
日 本 で 初 め て「 世 界 農 業 遺 産 」 が、粘りのあるモチモチしたに認定されている。
食 感と甘みのあるお米を育東 部 の 中 山 間 地 に 位 置 す る てる。
「 金 蔵 集 落 」 は、 日 本 の 原 風 景
能 登が主産 地の希 少 品 種ともいえる美しい棚田が広がる 「能登ひかり」と「コシヒカリ」
集落で、とても美味しいお米を を 生 産 している。
「 能 登ひか栽 培 で き る 環 境 が 整 って い る。 り 」 は、 市 場 の 流 通 量 が 少
能登の自然の栄養分が豊富に存 なく、コシヒカリと比較すると、粒が大きめで、サッパリとした味わいとさわやかな香りが感じられ、冷めても美味しいことから、おにぎりやお 弁 当 に も 最 適。ま た、「コ
シヒカリ」は、とにかく甘く、
お 米 本 来 の 持 つ 甘 味 を、 存分に味わうことができる。
金蔵米蔵金（精米5㎏）
9,500円（税込）

2,980円（税込）

能登ひかり、コシヒカリから選べます。

能登ひかり、コシヒカリから選べます。

世界農業遺産認定の地である輪島市の山間に位置する「金蔵」集
落の棚田で、1枚1枚の田んぼを我が子のように、状態を見極めながら愛情を持って育てた「金蔵米蔵金」

世界農業遺産認定の地である輪島市の山間に位置する「金蔵」集
落の棚田で、1枚1枚の田んぼを我が子のように、状態を見極めながら愛情を持って育てた「金蔵米蔵金」

金蔵米蔵金セット（桐箱入り）

金蔵米蔵金（精米300ｇ入り）

5,500円（税込）

1,080円（税込）

能登ひかり、コシヒカリから選べます。

能登ひかり、コシヒカリから選べます。

「 金 蔵 米 蔵 金（ 精 米300ｇ 入り）」を、桐箱（底板のみ別材）に３個入れてお届けいたします。
桐箱の蓋を開けたら…とても豪華で煌びやか！高級感と幸福感を味わえる、贈り物に最適な商品「金蔵」の名にちなんで、金色に光り輝く金の延べ棒風の箱に、300ｇ（２合、2カップ）の「金蔵米蔵金」が入っており、中身のお米の味は、見た目の豪華さに負けないくらいの絶品

お取扱を希望される場合
商品１点からお取扱可能です。
右記HPのオンラインストアからご購入いただくか、お問い合せ
ページからご連絡ください。

3

金蔵米蔵金
（精米1.5㎏）のと栄能ファーム
〒928-0236 石川県輪島市町野町金蔵ヨ部246番甲地
TEL 090-2122-4416
H P https://noto-eino-farm.com/

有限会社大藤漆器店

輪島市

丈 夫 で 美 しい、 堅 牢 優 美 で 漆
器 の 最 高 峰 と 評 さ れ、 石 川 県 を
代 表 する 伝 統 工芸 品である 輪 島
塗。 当 社 は 製 造 販 売 店 で、 塗 師の 家 系 で あった 当 主 が、 輪 島 塗の 素 晴 ら し さ を 多 く の 人 に 知ってもらいたいという想いで、昭和
三 九 年 に 店 を 構 え た。 地 域 を 代
表 す る 店 の 一 つ で あ り、 東 京
二〇二〇オリンピック・パラリン
ピックでは、公 式ライセンス商品として丸盆を手掛けた。
輪 島 塗は見た目の美しさだ け で な く、 内 部 構 造 に も優れた点が多いため、商品を丁寧に説明した上で、お客さまに最適な商品を提案する
ことにこだ わ る。その た め、オンラインショップにおいても、ホームページから気軽に
相 談 が 可 能。 輪 島 塗 は 強 度
が 高 く、 漆 に 抗 菌 作 用 が あることから、近年はアウトド
アでの活 用を提 案 するなど、多様なニーズに対応する。
日常で使用できる食器や小 物 か ら、 美 術 品 ま で、 幅広く取り扱っており、卸売の相談も受け付けている。

夫婦箸 黒・朱 のし蒔絵

夫婦箸 黒・朱 市松

花器 口切型 桜吹雪沈金

22.5㎝
11,000円（税込）

22.5㎝
3,300円（税込）

直径6.8㎝×高さ26㎝
19,800円（税込）

木の王様「ヒノキ」に『あすはなろう』と言う名の由来から、希望の木といわれるヒノキ科常緑高木「あすな ろ 」 か ら 作 っ た 夫 婦 箸。
縁起の良いむすびのし模様が美しい。

古くから「あすなろ」で作られたお箸で召し上がると希望が叶うと伝えられている。不老長寿を意味する
松を模様に入れており、さらに縁起の良い夫婦箸

桜模様は幸先の良い「物事のはじまり」を 意 味 し、「 五 穀 豊穣」を表す縁起が良い花器。そのままインテリアとして部屋を彩ることもできる一品

夫婦椀 飛花沈金

丸盆 尺 赤 松沈金

飾盛皿 青に松沈金

直径12.5ｃｍ×高さ7cm 36,300円（税込）

直径30ｃｍ×高さ2cm 33,000円（税込）

直径18.5ｃｍ×高さ2.5cm 33,000円（税込）

種を飛ばし、子孫繁栄や商売繁盛を願う様子をあらわした飛松模様が美しい夫婦椀

四季を問わず、いつまでも綺麗な花が映える模様が美しい丸盆。当社オリジナルデザイン

日常の食卓に使え、さらにインテリアとして部屋に飾るにも最適な華麗な一品

お取扱を希望される場合
右記HPからお問い合せください。
Amazonからもご購入できます。

有限会社大藤漆器店〒928-0006 石川県輪島市惣領町5-47-4
TEL 0768-22-3530
H P https://oofuji-shikki.com/

4

有限会社カネイシ

能登町

北海道の函館、青森県の八戸 手 間 ひ ま か け て 製 造 す る 当と並ぶイカの三大漁港として知 社の加工品は、漁師の知恵やられる能登半島の小木港からわ 奥 能 登 に 伝 わ る 秘 伝 の 加 工
ずか徒歩一〇秒の距離という抜 技術で仕上げられており、地群の立地で水産物の卸・加工販 元 は も ち ろ ん 日 本 中 で 愛 さ売を行っている。
れている。
小 木 港 で 名 高 い「 船 凍 イ カ 」
中でも奥能登地方秘 伝のは、イカ釣り船の上で一パイず 醗 酵 製 法 を 用 い て 製 造 す るつ急速冷凍しており、熟練の仲 魚醤「いしり」はイカの芳醇介人が厳選したもののみを販売 な風味を感じることができるしているため、高品質で最高鮮 万 能 調 味 料。 隠 し 味 と し て度のイカを家庭で味わうことが 様々な料理と相性がよく、日できると好評を得ている。
本三大 魚 醤にも数えられて
昔 な が ら の 製 法 に こ だ わ り、 いる。
他にも素材の旨みを最大に引き出した干物や珍味のメガラス、干しホタルイカなど、 家 庭 用 か ら 贈 答 用 ま で幅広く取り揃えている。
能登小木港産船凍イカ（６ハイ）

能登のイカ魚醤「いしり」

１パイ260 ～ 310g 5,000円（税込）

150ml 432円（税込）
280㎖ 648円（税込）
500ml 864円（税込）

6,000円（税込）『船内一尾凍結』の技術で急速冷凍した小木の船凍イカ。さばき方やお薦め調理法の解説書を同封しているため、初めてイカを調理される方や、贈り物でも安心

奥能登地方に古くから伝わる魚醤。料理の隠し味や、煮物・鍋物などに最適

魚醤いしりらーめん（3食・化粧箱入り）

干しホタルイカ（ホタルイカ丸干し）1,080円（税込）

25g 648円（税込）

120ml 540円（税込）

奥能登漁師の懐刀「いしり」とコシの強い特製ちぢれ麺が絡み合った絶品ご当地らーめん。
北陸の人気ラーメンチェーン「8番らーめん」を運営する株式会社ハチバンが監修

新鮮なホタルイカを能登伝統の魚醤「いしり」に漬けて干した商品。素干しに比べ、いしりが旨みを引き出しており、深い味わいが楽しめる。
ライターで軽く炙って食べるのがおすすめ

３種類の柑橘と能登の魚醤「いしり」、こだ
わりの本醸造醤油をベースに、鰹と昆布のダシを贅沢に使った万能調味料。鍋物や焼き魚など
様々な料理に応用できる。

お取扱を希望される場合
商品１点からお取扱可能です。
右記HPのオンラインストアからご購入いただくか、お問い合せ
ページからご連絡ください。

5

奥能登漁師秘伝の味 のどぐろセットのどぐろ一夜干し（1枚）
・フグ一夜干し（180ｇ）
・カワハギ一夜干し（150ｇ）・イカ一夜干し（1枚）・紅鮭（4切入）

いしりぽん酢有限会社カネイシ〒927-0553 石川県鳳珠郡能登町小木18-6
H P https://kaneishi.com/

株式会社能登島ガラス工房

七尾市

能登半島のつけ根に位置し、七ガラス作家による作品をは
尾湾に浮かぶ能登島に構えるガラ じめ、グラスなどの普段使いス工房。観光誘致や新しい工芸品 の食器やアクセサリーなどの開発を目的に、島の廃校を利用し、 小物まで幅広い製品を揃えて昭和五九年に開設。和倉温泉から いる。
車 で 二 〇 分 程 度 と ア ク セス が 良オリジナルブランドのく、吹きガラスやサンドブラスの 「 Hotto-G（ 耐 熱 燿 変 ガラス ）」体験などができるため、観光名所 は通常、着色が難しい耐熱ガラとしても人気となっている。長年 スに 燿 変 す る ガラス 原 料 を 加にわたり、職人専用のガラス講座 え、特殊な技法で制作し陶磁器を開講し、多数の有名な作家を輩 のような質感と美しい色合いを出するなど、技術力でも評価の高 生み出しており、機能とデザイ
い工房である。
ン性が両立した新しいガラスとして人気を博している。
また、工房オリジナルカラーの「能登藍（のとブルー）」で作られた製品は、能登で豊富に採れる珪藻土を原料に使い、あたかも能登の海のような優しいブルーを出しており、能登を訪れた観光客に非常に人気が高い。
Hotto-G（耐熱燿変ガラス）マグカップ大Hotto-G（耐熱燿変ガラス）ビールグラス【旋律】

Hotto-G（耐熱燿変ガラス） ぐい呑み

容量270㎖ 5,500円（税込）

容量370㎖ 6,820円（税込）

容量60㎖ 3,520円（税込）「くるっ」となったハンドルがかわいく、背の高い広口で使いやすいマグカップ。アンバー、
パー
プル、パールホワイトの３色を揃える。耐熱ガラ
スのため、熱湯や電子レンジの使用が可能

音楽を奏でるようなリズミカルで繊細な模様が特徴のビールグラス。アンバー、パープル、
グリーンの３色を揃える。耐熱ガラスのため、熱湯や電子レンジの使用が可能

小ぶりで安定感のあるぐい呑み。アンバー、
パープル、グリーン、パープルホワイトの４色を揃える。耐熱ガラスのため、熱湯や電子レンジの使用が可能のと風鈴 能登藍−NOTO BLUE−能登藍−NOTO BLUE− 流 グラス

能登藍−NOTO BLUE− 花モール 皿

3,850円（税込）

容量200㎖ 4,070円（税込）

230㎜×30㎜ 5,500円（税込）

宙吹きにより一つひとつ手作りし、能登の海のような深く優しい藍を表現した風鈴。短冊は石川県の無形文化財に指定されている「能登上布」を使用している。７つのデザインを揃える。

『影まで美しい』をコンセプトに、工房オリジ
ナルカラーである「能登藍（のとブルー）」で制作したグラス。主張しすぎない淡く落ち着いた色
合いで、一つひとつ手で付けられた模様は光を取込み、陰影を映し出す。

花をモチーフに、工房オリジナルカラーである「能登藍（のとブルー）」で制作した皿。主張しすぎない淡く落ち着いた色合いで、涼やかな印象。
フルーツやスイーツの盛り合わせにおすすめお取扱を希望される場合
右記HPからお問い合せください。

株式会社能登島ガラス工房〒926-0211 石川県七尾市能登島向田町122-53
TEL 0767-84-1180
H P https://notojimaglass.com/

6

株式会社能登ミルク

七尾市

能登の自然の中で、農薬を使わない牧草のみを食べて育った
乳牛にこだわり、その思いに賛同した牧場とだけ契約する「能登 ミルク 」
。 健 康 な 牛 か ら 搾った牛乳は、芳醇な甘みが口の中に広がり、ゆっくり浸透していくような優しい味わい。能登ミ
ルク を たっぷ り 使 用 し た ジェ
ラートも人気が高い。日本最年
少ジェラートマエストロ・マ
イスターが、能登ならではのジェラートを製造する。
ジェラートは通常、全体の六 割 ほど 牛 乳 を 入 れるところ、当店では能登ミルクを全体の八割使用しており、牛乳のおいしさをしっかりと味わうことができる。奥能登伝統の 揚 げ 浜 塩 や 加 賀 棒 茶、 中
島菜といった地元食材をジェラートに使用するなど、牛乳以外の素材にもこだわっている。
他にも、能登ミルクを使用
した「能登ミルククッキー」や、保湿成分として能登ミルクを配合した無添加の「能登ミルク石鹸」など、能登ミルクの魅力を余すところなく楽しめる商品を取り揃えている。
能登ミルク・のむヨーグルトセット
ミルク大瓶（900㎖）2本、のむヨーグルト6本
3,460円（税込）
ミルク小瓶（200㎖）9本、のむヨーグルト12本
5,250円（税込）「能登ミルク」と「能登ミルクのむヨーグルト」のセット。どちらも飲んでみたい方におすすめ

能登ミルク石鹸

能登ミルクのむヨーグルト（150ml）
12本セット 3,000円（税込）
24本セット 6,000円（税込）
能登ミルクの生乳を80％以上使用し、培養
発酵乳酸菌が生きている無添加の飲むヨーグル
ト

能登ミルククッキー

880円（税込）
能登ミルクを使用した石鹸。10年以上こだ
わって作った石鹸で、着色料、香料、防腐剤、酸化防止剤不使用

7枚入り 580円（税込）
能登ミルクを使用したクッキー

お取扱を希望される場合
牛乳、のむヨーグルト、ジェラートは、令和６年６月現在、地震の影響で販売を休止しており、お届けは販売再開後となります。
ご了解のうえ、右記HPからお問い合せください。

7

能登ミルク
（小瓶、200ml）
9本セット 2,250円（税込）
能登半島の大自然でのびのび育った牛から搾った、新鮮な生乳のみを使用した牛乳

能登ミルクジェラート
8個セット 3,600円（税込）
16個セット 7,200円（税込）
能登ミルクをたっぷり使用したジェラート。
「能登ミルク」「揚げ浜塩」「加賀棒茶」「能登ブルーベリー」「ヨーグルト」「中島菜」「チョコレート」「抹茶」の8種類のフレーバーのセット

株式会社能登ミルク〒926-0175 石川県七尾市和倉町ワ部13-6
TEL 0767-62-2077
H P https://notomilk.com/

鳥屋酒造株式会社

中能登町
七尾市

大正八年創業、飛躍を願い平 醸している。
家物語にも記される地元由来の総生産量が三〇〇石と規名馬で源頼朝公が名付けたとさ 模が小さな酒蔵であり、「飾れる 「 池 月 」 を 酒 銘 と す る 。
らない自然体で皆様に愛さ
能 登 半 島 中 央 部 で、 当 社 の あ れ る よ う コ ツ コ ツ 商 い を しる 中 能 登 町 一 青 付 近 ま で 連 な ていくこと」をモットーにり、 な だ ら か で 美 し い 姿 を 見 せ し て い る 。
る 眉 丈 山 地 の 伏 流 水 は 軟 水 で、ほとんどの工程は手造り。
仕 込 み 水 と し て 使 用 す る こ と 日本酒と酒粕を分ける搾りで、柔らかな口当たりのお酒を の 工 程 は、 重 労 働 で 手 間 と時 間 が 掛 か る「 槽 搾 り 」 で全 量 を 生 産 し て い る。 小 さ
いからこそできる飾らない
嘘 の 無 い 酒 造 り に よ っ て、味わい深く飲み飽きしない酒を造り続けている。

みなもにうかぶ月

純米大吟醸

大吟醸

720㎖ 2,030円（税込）
1,800㎖ 4,070円（税込）

720㎖ 3,230円（税込）
1,800㎖ 6,380円（税込）

720㎖ 3,870円（税込）
1,800㎖ 7,810円（税込）

個性的なネーミングのこのお酒は女性ファンが多く、華やかでしなやかな吟醸香が舌に感じられ、酸味も明
快さがありながら甘みもふ
くよかさ漂う飲み口に仕上がっている。吟醸酒でありながらお手頃な価格で楽し
むことができる。

米本来の旨みを引き立たせた純米ならではのふくよかな味わいを楽しむことができる。純米酒を少し贅沢に味わいたい方におすすめ

池月の最高峰。爽やかでフルーティーな香りが楽し
め る。 全 体 に 酸 味 を 抑 え、
非常に上品で綺麗な味わいを見せ、後半にはほのかに酸味を引き立てる味わいを見せる。

純米吟醸 池月 百万石乃白

本醸造

普通酒

720㎖ 2,200円（税込）
1,800㎖ 4,000円（税込）

720㎖ 1,300円（税込）
1,800㎖ 2,600円（税込）

720㎖ 1,100円（税込）
1,800㎖ 2,220円（税込）

石川県で開発された新しい高品質の酒米「百万石乃白」を使用。スッキリとした 味 わ い の 上 に、 フ ル ー
ティーな香りで呑みやすい
仕上がり

一般受けする呑み飽きな
い、やわらかい口当たりの旨みと味があるお酒。池月
な ら で は の 味 わ い が あ り、
程よく酌がすすむ。

鳥屋酒造で一番スタン
ダードなお酒。呑みやすく
晩酌には温燗などがおすすめ。普通酒こそ呑みやすい
お酒造りをモットーとしており、先ず呑んで頂きたい。

お取扱を希望される場合
電話、もしくは右記HPのお問い合せページからご連絡ください。

鳥屋酒造株式会社〒929-1715 石川県鹿島郡中能登町一青ケ-96
TEL 0767-74-0013
H P https://ikezuki.net/

8

ラコルタ・ジェラート

七尾市
羽咋市

海と山に囲まれた自然豊かな羽咋市の中心部で地元農産物を使ったジェラートの販売を行っている。
日本ジェラート協会の「ジェラートマエストロ」に認定され「ジェラートマエストロコンテスト」にも入賞した店主がつくる
ジェラートは、地元農家による農産物を使用した「トレジャー
ふぁーむのいちご」や「スイートポテト河島さんちのさつまいも 」に加 え、
「 珠 洲の 塩 」な
ど地元 素 材をふんだんに使用した濃 厚 な 味 わいを 楽し
むことができる。
店名の「ラコルタ」はイタリア 語で「 収 穫 」を 意 味し、「 地 元 農 家 が 作 った 旬 の 果 物
や野菜をジェラートとしてた
くさん食べてほしい」という思いが込められており、多くの人に何 度 も足を 運んでもらえるよう、常に新しいジェラートを生み出している。
「酒粕とグレープフルーツ」
や「さくら」など幅広いフレーバーを常に一〇種類ほど取り揃えた店内では、一人から家族連れまでゆっくりくつろぎながらジェラートを味わうことができる。
ジェラート６種類詰め合わせ

2,980円（税込） ６種類が各１カップずつ入っています（１カップあたり内容量 90ｍｌ）。
①みるく②ピスタチオ③スイートポテト河島さんちのさつまいも濃厚なミルクをスッキリとした甘さに仕上げた定番ジェラート「ジェラートマエストロコンテスト」の予選を通過したこだわりの一品。自家製ペーストを使用し、濃厚だがしつこくない味が特徴

羽咋市の農家、河島さんが育てたさつまいもを使用。まるでスイートポテトを食べているような深い甘さが特徴④トレジャーふぁーむのいちご⑤抹茶ホワイトチョコ⑥ジャンドゥイア

宝達志水町のトレジャーふぁーむで採れた糖度が高いいちごを使用した人気のソルベ

国産の抹茶を使用。苦さを抑え、抹茶が苦
手 な 方 で も 食 べ や す く し た 人 気No.1の ジ ェ
ラート

チョコとヘーゼルナッツのジェラート。ヘー
ゼルナッツをロースト、プラリネすることで、味に深みをプラスしている。

お取扱を希望される場合
右記のメールアドレスまでご連絡ください。

※メールが難しい場合は電話でのご注文も可能です。
※時期によって、ジェラートの種類が変更になる場合があります。
※送料が別途必要となります。

9

Raccolta Gelato（ラコルタ・ジェラート）〒925-0032 石川県羽咋市東川原町柳橋74-1
Mail raccolta_gelato@outlook.jp
TEL 0767-23-4365

有限会社中谷肉店

金沢市
七尾市

国産にこだわった商品を取り 凍 機 を 導 入 す る な ど、 新 し扱う昭和二五年創業の老舗精肉 い 取 組 み に も 力 を 入 れ て い店。 鹿 児 島 県 産 和 牛 を 中 心 に 、 る 。
能登牛や能登豚など石川県産品
和 牛、 豚 バ ラ、 鶏 も も をも取 り 揃 え る 。
詰め合わせたスタンダード「」の屋号で親しまれ な「焼肉セット」など自宅で
NIKUOており、目利きと取扱い部位の 楽しめる商品から、「黒毛和豊富さで、肉屋さんで買う愉し 牛ヒレステーキ」といった特み を 届 け て い る。 ま た、 マ イ ナ 別 な 日 に ぴ っ た り な 商 品 まス四〇度で凍らせ、水分の蒸発 で幅広く取り揃えている。
を 防 ぎ、 う ま み を 閉 じ 込 め た ま
他 に も、「 NIKUO
特製冷
ま長期保存可能な最新の急速冷 凍ハンバーグ」や「 NIKUOの 餃 子 」 な ど、 石 川 県 産 の肉と野菜を使用した総菜メ
ニ ュ ー も 取 扱 い し て お り、バラエティに富んでいる。
お取り寄せでも美味しく
味 わ う こ と が で き、 ギ フ ト
としても好評を得ている。

黒毛和牛ヒレステーキ

黒毛和牛 和牛焼肉セット

おまかせ焼肉セット並

150ｇ1枚3,950円（税込）～
消費期限：出荷日から冷凍で15日間

2 ～３人前（500ｇ）5,350円（税込）～
消費期限：出荷日から冷凍で15日間

牛１頭当たり約３％相当という、最も高級かつ希少な部位の一つであるヒレは、脂身が少な
くきめの細かい柔らかな赤身が女性にも人気

日替わりの希少部位を含む黒毛和牛２～３種類が必ず入る焼肉セット

2人前（500ｇ）3,240円（税込）～
消費期限：出荷日から冷凍で15日間【２人前内容量】和牛250g、豚バラ150g、地鶏100g

NIKUOの餃子10個入NIKUO特製冷凍ハンバーグ５個セット580円（税込）
自家製のジューシーでもちもちな厚皮餃子。
石川県産の豚肉と野菜を使用。焼き餃子、揚げ餃子、水餃子として、冷凍の状態から調理が可
能

和牛、豚バラ、鶏ももの入ったスタンダード
な焼肉セット。和牛は、赤身と霜降りがバラン
スよく入っている。

黒毛和牛 ローストビーフ

2,030円（税込）
賞味期限：冷凍保存3か月間

200ｇ1本 2,600円（税込）
賞味期限：冷蔵1週間

和牛と国産豚肉を使用した保存料無添加の自家製ハンバーグ。肉汁があふれだすジューシーな一品

厳選した和牛を能登の塩を使用したハーブソ
ルトで味付けし、独自の製法でじっくり時間をかけて仕上げた一品

お取扱を希望される場合
冷蔵・冷凍で、１個からお取扱可能です。
商品によっては数量を限定して販売することがございます。
右記HPのお問い合せページからご連絡ください。

有限会社中谷肉店〒920-0806 石川県金沢市神宮寺2-16-25
TEL 076-255-2915
H P https://nikuo1950.shop-pro.jp/

10中村酒造株式会社

金沢市
七尾市

文 政 年 間 創 業。「 酒 は 災 い を
大吟醸酒造りの名手を多避 け、 笑 門 来 福、 日 々 榮 え る 」 く輩出し、吟醸酒造りは「能の「日」「榮」の文字を酒名にし、 登 流 が 一 番 」 と い わ れ る よ
地 元 石 川 の 恵 み を 十 分 に 育 み う に な っ た 背 景 に は、 気 候「 地 酒 」 を 極 め る た め、 有 機 製 風 土 や 食 環 境 は も ち ろ ん、
造 者 の 認 証 を 取 得 し、 酒 造 り に 杜 氏 た ち の た ゆ ま ぬ 努 力 が取り組む。米は希少ブランド「神 ある。「能登はやさしや土ま
子原米」など地元米にこだわり、 で も 」 と い わ れ る よ う に、水は白山を源とする手取川の伏 純 粋 で ね ば り 強 い 能 登 の 人
流水 を 使 用 し て い る 。
情 が 酒 に も 表 れ て お り、 中
村 酒 造 で は、 そ ん な「 能 登
杜 氏 」 と と も に、 思 い を 託
し 紡 ぎ 合 い な が ら、 丹 精 込
めた妥協のない酒造りに取り組んでいる。

日榮 菊酒 普通

辛口仕込 鼓1,800㎖ 2,037円（税込）

1,800㎖ 1,960円（税込）

1,800㎖ 2,530円（税込）

豊かな食材や料理をしっ
かりと受けとめ、旨みを感じながら軽やかに後味が切れ、様々な飲用のシーンにマッチする。

日本酒本来の旨さを残しながらも淡麗辛口に仕上げてあるため、どんな料理にも合わせられ、その後味の良さで飲み飽きせずに楽しめる。

石川県産の酒造米「五百万石」を100%使用の純米酒。
スッキリとしたキレと旨みのある味わいを追求したお酒

日榮純米大吟醸

アラン・デュカスセレクション 純米酒

大吟醸日榮歳盛720㎖ 2,970円（税込）

375㎖ 4,400円（税込）

720㎖ 6,600円（税込）

米と水だけで醸される純米酒において旨味と辛味と酸味の調和を追求。香りは穏やかに、混じり気なく飽
きのこない純米大吟醸

世界中のアラン・デュカ
スのレストランで提供される繊細な味わいと調和する
ように開発され、日本酒本来の美味しさに加え、やや酸度の高い味わいが後味をスッキリと感じさせる。驚きの爽快感を持つ日本酒

能登杜氏が昔ながらの手造 り で 米・ 水・ 酵 母 を 厳 選
し厳寒の酒蔵の中で長期低温醗酵熟成させたお酒。豊饒なる“こく”と芳醇なる
香りは日榮にあって至宝とも評すべき大吟醸

お取扱を希望される場合
商品１本から販売が可能で、卸売販売も可能です。
右記HPのオンラインストアからご購入いただくか、お問い合せ
ページからご連絡ください。

11

金澤中村屋 純米

中村酒造株式会社〒920-0867 石川県金沢市長土塀3丁目2-15
TEL 076-248-2435
H P https://nakamura-shuzou.co.jp/

株式会社ユタカーナ

加賀市

ブド ウ 団 地 が 六 〇 年 前に 拓 かれた加賀市豊町は、石川県有数の生食用ブドウの産地として知られる。今まで培ってきたブドウの生産技術を活かして豊町を元気にしたいと、ブドウ農家が立ち上げたワインの企画・販売を行う企業。
国内生産量が一％前後と、高温多湿の日本では栽培が難しい
ワイン用高級ブドウのピノ・ノワールとソーヴィニヨン・
ブランを混醸したロゼスパー
クリングワインのみを扱う。
ワインのためのブドウを生産するのは、最高峰の「ルビーロマン」を作りこなす、生食用 ブ ド ウ 栽 培 の プロ 集 団 で
あ る 豊 町 の ブ ド ウ 農 家。 豊町 の 環 境 と 長 年 培って き た
技術を持って、露地栽培が基
本のワイン用ブドウでは世界でも極めて少ないハウス栽培
によって、病気になりにくく、
農 薬 を 減 ら し な が ら、 栽 培が難 しい品 種の取 扱いを 可能にしている。
ロゼスパークリングワイン「ユタカーナ2023」
750ml 2,900円（税込） 375ml 1,600円（税込）

お取扱を希望される場合
以下のHPからご購入ください。
H P https://shop.yutacana.com/

加賀市豊町産のピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランの混醸のロゼス
パークリングワイン。ルビーのように鮮やかで、赤に近い濃いピンクの色合
いで、ロゼワイン特有のフレッシュな酸味と爽やかな香りをまとう上品な味わい。色、香り、味わいのバランスがよく、刺身や煮物といった和食から中華料理、韓国料理、イタリア料理、フランス料理など、ジャンル問わず幅広いフードペアリングが楽しめる。
冷やせば冷やすほど美味しく味わえるため、おすすめは氷を入れて飲むこと。氷が溶けても爽やかな味わいが続くため、ゴクゴク飲める。

株式会社ユタカーナ〒922-0563 石川県加賀市豊町イ91
Mail maruyama@yutacana.com
H P https://yutacana.com/

12

株式会社九谷満月

加賀市

石川県の伝統工芸であり、日 広い商品を取扱っており、ラ本の代表的な色絵陶磁である九 インナップは一万点以上を誇
谷焼は、『赤、黄、緑、紫、紺青』 る。
の五彩を中心とした優美な色彩
知 識 の 豊 富 な ベテ ランスが特徴で、近年は海外において タッフを揃えており、購入目も人気を博している。
的やライフスタイルに合った
当社は、北陸最大級の九谷焼 九 谷 焼 を 購 入 す る こ と が で専門店。普段使いのお手頃価格 きる。また、電話による相談の食器から、人間国宝をはじめ にも対応しており、オンライとした有名作家の作品まで、幅 ンショップでも安心して購入することができる。
店舗に併設したギャラ
リーでは、人間国宝をはじめ、注目の作家の作品展示を行っているほか、陶芸体験（ろくろ体験と絵付け体験）を用意しており、訪れることで
九 谷 焼の魅 力 を 楽しむことができる。
組湯呑 二色金桜（２個組）

ポット急須 金箔ちらし（黄彩）

5,500円（税込）

6,600円（税込）

26㎝×11.5㎝ 2,750円（税込）

二色金桜という名前の通り、湯呑は二つの色合いが印象的で、金箔を使い上品に仕上げた組湯呑。結婚のお祝いなど、贈り物用としてぴったりな商品

黄色のグラデーションと金箔の輝きが豪華で、高級感のある急須。取手が大きく、注ぎやすいため、使い勝手が良く、ギフトにも喜ばれる商品

九谷焼絵付けの特徴である小紋の柄が映える
長皿。魚料理の盛り付けに最適なサイズで、和食の美しさを引き立て、一層華やかにする商品

マグカップ ブルー地 カヤメ牡丹

醤油差し 山茶花

角皿揃 時代画絵変り（５枚セット）3,278円（税込）

2,200円（税込）

９㎝角 7,150円（税込）

鮮やかなターコイズブルーが目を引き、ボタ
ン柄の上品なマグカップ。飲み口が広く、大き目サイズで、手軽に使用することができる商品

青九谷で絵付けされた、山茶花の柄が上品な醤油差し。裏モレや蓋が落ちない使い勝手の良い設計で、ポン酢やソース差しとしても活用できる商品

九谷焼を代表する５種の絵柄が描かれ、色合
いが綺麗な角皿のセット。食卓を彩るだけでな
く、高品質な作りと耐久性から、長く使用できる商品お取扱を希望される場合
商品１点から販売が可能で、卸売販売も可能です。
右記HPのオンラインストアからご購入いただくか、お問い合せ
ページからご連絡ください。

13８号長皿 赤カブ小紋

株式会社九谷満月〒922-8566 石川県加賀市中代町ル95-2
TEL 0761-77-2121
H P https://www.mangetsu.co.jp/

石川県からのお知らせ
能登のために、石川のために 応援消費おねがいプロジェクト
みんなでロゴを使って、応援の輪を広げよう！
令和６年能登半島地震を受け、能登はもとより、金沢以南の各市町においても、飲食店や観光に携わる事業者、県産品の製造・販売を行う事
業者の売り上げが大幅に減少するなど深刻な影響を受けています。石川
県ではこれを受けて飲食店や販売店において共通のロゴを店舗や商品に貼っていただき、応援消費の機運を高める「能登のために、石川のために 応援消費おねがいプロジェクト」に取り組んでいます。
能登産、石川県産の商品を扱う飲食店や販売店などにおいて、県ホームページからロゴのステッカーを無料でダウンロードし、店舗で掲出や商品へ貼付するなど自由に使用してください。能登を応援したい、石川県を応援したいと思ってくださるお店や個人であれば、使用にあたっての申請などは特に必要ありません。

県ホームページ

発行

https://www.pref.ishikawa.lg.jp/saigai/202401jishin-ouen.html

日本政策金融公庫 国民生活事業本部
顧客支援室〒100-0004
東京都千代田区大手町1-9-4
大手町フィナンシャルシティ ノースタワー

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（令和6年7月発行）