No.619

茨城県歯科医師会
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2021
令和３年

2

No.619

Contents
デンタルアイ— ————————————— １
鶴屋

誠人

特集「広報座談会」———————————— ４
理事会報告— —————————————— 25
会務日誌— ——————————————— 26
地域保健委員会だより— ————————— 28

表紙写真について

世界遺産

白川郷

昼間、大勢の人々で混雑していました。
今日ライトアップされていますが、それ以前の風景です。
2010年頃のスナップです。
（社）茨城県南歯科医師会 斉藤 澄夫

ホームページアドレス

http://www.ibasikai.or.jp/

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学校でのフッ化物
ぶくぶくうがい実施の展望
理事
鶴屋「これまでの研究により虫歯予防にはフッ化物の応用が有効であるというエビデンスが示されていることから、特に永久歯が生え始める幼誠人

さらに同質問に小泉元信県教育長は「フッ化物うがいは学校現場での薬液の管理など安全な実施方法に課題がある。

児期からフッ化物洗口を行うことが子供の虫

しかし他県では歯科医師会の協力等を得なが歯予防の観点から大変重要であると認識していら実施し、虫歯予防に大きな成果を上げているる。県では歯科医師会等と連携し、保育所や幼自治体もある。文部科学省では学校歯科医の管稚園に対しフッ化物洗口の導入を支援してきて理と指導のもとに、教職員や保護者の理解の最初の15施設から現在は83施設まで増えてきた

上、しっかり手順を踏む必要があると示してが、県内全域で導入施設が増えるように働きかいる。今後は保健福祉部と連携し、他県の事例

けていく考えである。

などを参考として、保護者や教職員の理解を得

このため今後はさらにフッ化物洗口の実施マながらモデル市町村を選定して先導的な取り組

ニュアルや幼児等にも手順がわかる動画の作成

みを支援することなどにより、県内小中学校に等きめ細やかな導入サポートに努めるとともにおけるフッ化物うがいの導入を積極的に進めた

フッ化物洗口実施のための費用補助等も検討しい。」ていきたい。これらの取り組みを通じ幼児期かと明言されました。

らの虫歯予防対策を推進することで、広く県2010年、茨城県歯と口腔の健康づくり8020・

民の歯科口腔保健の理解および普及促進に努め

6424推進条例が施行されました。当時条例作る。」

成に携り、「フッ化物洗口」の文言を盛り込み

これは昨年12月２日県議会第４回定例会におたいと協議を繰り返す中、教育庁や一部の県議

いて茨城県歯科議連のひとり戸井田和之議員に員の理解は十分には得られませんでしたが、より出されたフッ化物洗口に関する今後の方針「フッ化物」という言葉は「幼児期及び学童期についての質問に対する木庭愛県保健福祉部長

におけるフッ化物応用等の科学的根拠に基づいの答弁の要約です。議員は前置きとして「未来たむし歯や歯肉炎の予防対策等の実施を推進すが見える答弁をお願いしたい」と述べていましること」という県が行うべき基本的施策の一条た。

に載せることができました。それから10年、幼

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児期に関しては幼保を対象に県歯地域保健委員

題となる中、口腔の健康が全身の健康に寄与す

会と県保健福祉部との連携で県モデル事業としることが明らかにされてきております。そこかてフッ化物洗口が普及してきました。一方で小ら逆算すると若い年代、特に小・中学校時代を中学校においてはこの話題は出ては消えの繰り

う歯のない状態のまま卒業させるということは返しで、現時点での実施校はゼロです。

とても大切なことです。う蝕の原因論としては

全国的な状況をみると実施率は地域により差以前から言われてきたKeyesの３つの輪のみなはあるもののほぼすべての都道府県で行われてらず、家族環境（収入や教育の程度）や行動様おり（図１）、未実施は神奈川、石川、茨城の式、社会的状況などが大きく関与することが明わずか３県です。

らかにされてきております。特に家庭環境に左右されにくい学校での保健介入、つまりどのよ
うな状況下の人たちでも恩恵が受けられる方策の一つとしてフッ化物洗口は有効なアプローチ
であると言えるでしょう。
実例をあげると佐賀県は３歳児のdftがそれまで数年連続で全国ワースト１位でしたが、その改善策として1999年から幼保におけるフッ化物
洗口を開始し、その後小中学校での実施へと展開され2013年には県内すべての小学校で実施されるまでに至りました。結果う歯有病率が大き

３歳児及び12歳児のう蝕に関する指標

く改善し、例えば2006年３歳であった子供たち（DMFT指数や有病者率）は確かに経年的に減の一人平均虫歯本数は全国ワースト６位だった

少してはおります。しかしながら世界疾病負担のが12歳になった2015年では上位ベスト３位グ（global burden of disease）研究によるとう蝕はループに入るまで減少していきました（図２）。

291疾患の中でいまだに最も多い疾病であることが示されており、日本においても例外ではありません。
かつ、その経年的な減少も途中でCO的な評価基準が出現し、開業医の目線では明らかに処置の対象となる状態のものも統計的には要治療歯と判断されないものもあります。さらにご承知のとおり茨城県におけるう蝕のDMFT指数や有病率は全国平均よりも常に高い状況が続いております。
フッ化物の抗う蝕作用機序はフッ化物が体内
高齢者において健康寿命の延伸の重要性が課

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に摂取されて発揮されるのではなく、あくまで

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も局所作用によるものであり、フッ化物洗口に

学校におけるフッ化物洗口に関し昨年よりまより歯表面周囲のフッ素イオン濃度が高まり、た行政、学校、歯科医師会による協議が始まっ

フルオロハイドロキシアパタイトの沈着が生じております。

やすい環境を提供することによります。
実際の方法としては主に次の方法があります。

フッ化物洗口の導入前には学校長、保健主事、養護教諭、教諭の理解が必要になり、また保護者への説明と同意、決して強制ではないこ・0.05%NaF溶液（F−225-250ppm）
５〜10ml

週５回法

・0.2% NaF溶液 （F−900ppm）
10ml

週１回法

いずれも１分程度ぶくぶくうがいによる洗口法で、学校では主に週１回法が多く行われていとなどの理解を得ることなど、一つ一つのス
テップを踏んでじっくりと進めていかなければなりません。先の県教育長の答弁にもありまし
たようにまずはモデル校を作り実践検証し、広げていくことができればと思いますので皆様のご理解とご協力をよろしくお願い致します。

ます。

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令和２年度広報座談会（２）
令和２年度広報座談会「withコロナ時代」に茨城県歯科医師会の今を問う○冨田浩之副委員長

茨城県南歯科医師会の冨田です。今回はよろしくお願いいたします。

日時10月22日（木）13：30〜

場所

茨歯会館講堂様です。水戸の口腔センターでは、初診の場合は発熱がある方、体調が悪い方はまず診療室外

新型コロナウイルス感染症の予防に対する歯で診ます。それから体温測定を行い、大丈夫と科診療体制の留意点について改めて教えてくだいう場合は診療室内に入っていただき、治療をさい。

するようにしています。土浦の口腔センターの場合はそれに加えてユニットや機械に全部ラップを巻き、治療終了後に外して捨てるようにしています。どちらも今のところコロナの感染は出ていませんので、効果は出ていると思います。それからチェックシートに記載してもらうことも必要です。これは医療事故等を防ぐ事にもなるかと思います。
ここでは危機管理という事でお話しします
が、災害が発生しますと当然一時的に衛生状態○村居幸夫常務4

総務の村居です。よろしくお願が非常に悪化します。それが数日間、場合にいいたします。歯科における新型コロナ感染症

よっては１、2週間と続くことも有ります。こ予防というのは、「三密の防止」と「予防用のような場合に用意しておきたいのは予防用具具」です。私たちは当たり前のようにマスク、です。例えば消毒薬とか手袋、マスク、ヘア

ゴーグルやフェイスシールド、手袋も使用してキャップ、防護衣、できれば靴カバーもあった

います。もちろんバキュームも口腔内・口腔外方が良いでしょう。特に忘れがちなものが靴カで使用しています。歯科の場合はそれを以前かバーです。施設や避難所に行っても床の上かららやっていますので、コロナ前から感染予防は感染することが結構あるようです。ビニル袋でしていると思っています。ただ、コロナが発生も良いので靴カバーを用意しておいた方がいい

してから周辺機器の消毒や交換は更に気を付けと思います。基本的には各自が感染予防意識をて行っているところです。口腔センターでも同高く持つしか有りません。

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私達歯科医は、患者さんの PCR 検査とか血液○冨田浩之副委員長

村居常務、確認でお聞きい

検査もほとんどせずに、飛沫を受けるような治たしますが、現時点では感染者数の増減に関わ療を行っております。コロナ発生以前より私達

りなく、今話された感染予防策を恒常的に行っは標準予防策（スタンダード・プリコーション)ていくということでよろしいでしょうか。

といわれるものを行っているのです。これが非常に重要であることは間違いないですし、効果が○村居幸夫常務

はいその通りです。

あるというのも間違いないと思っております。
○冨田浩之副委員長

ありがとうございました。

○小野道範委員長

他に何かありますでしょうか。
ではないようなので次の人に移させていただ
きます。大木先生よろしくお願いします。
○大木勝生委員

土浦石岡地区の大木と申しま

す。医療相談についてお伺いしたいのですが、○小野道範委員長

ありがとうございました。

毎月行われている医療相談の内容の内訳につい我々が以前から行っていた感染予防対策がクラてと今回のコロナ感染症に対してどの様な質問

スター発生を防いでいたのか今の話で分かったが寄せられているのかを教えてください。よろような気がします。日歯との窓口である渡辺専

しくお願いいたします。

務、何か補足説明あるでしょうか。
○渡辺進専務＝補足説明として、日歯及び厚労省の窓口として新型コロナウイルス感染症とのやりとり、支援金や慰労金、アルコール配布等の経緯について詳細な説明をした＝○村居幸夫常務

皆さんもご存知だとは思いますが、毎月第１・第３木曜日の午後２時から５時まで電話相談受け付けています。最初に今回の感染症に対してどの様な質問が寄せられているかという後半の方の所からお答えいたします。
２月以降の電話相談のメモがあるのですが、そ○小野道範委員長 貴重なお話ありがとうございまれを見ますと私が見つけた中では３件ありましす。これに関して何か質問ありますでしょうか。

た。そのうちの一つはブリッジが外れたけれど

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もコロナが怖いので歯科にかかれないというも委員の先生方にお聞きしたいのですが「みんなのでした。当然歯科でもそれでそのまま放ってで安心マーク」と聞いてピンとくる方いらっ

おけばう蝕になったり、それが進行して腫れた

しゃいますか？

り、口腔内の環境が悪くなれば当然感染症にも「みんなで安心マーク」は、日本歯科医師会

感染しやすくなるという事ですので、相談を受が制定した一定基準以上の感染対策を行なってけた担当者は『この治療は不要不急では無く、いる歯科医院であることを、患者さんにアピー

できるだけ早く治療しないと治りません』とおルするためのマークで、これまでの医療関係の答えしております。歯ぐきの腫れとか痛みを我

堅苦しい絵柄とは少し違う、なんとなくほっこ

慢して体調を崩し、死に至る可能性もありまりした「ゆるキャラ」が登場します。先月号のす。歯科医院では標準的な感染予防策を徹底し

茨歯会報に同封してありますのでぜひご確認くていますので、安心してかかってくださいとい

ださい。

うふうにお答えしております。

歯科医院がどのような感染対策をやっているかということは、患者さんにとってわかりづら＝以下毎月の相談件数、内容等について詳細ないものです。皆様ご存知の通り、医療広告は医説明があり、それらに対する対応策、続いてカ療法で厳しく制限されています。今回の新型コルテ保存の重要性についても教示があった。＝ロナウィルスの感染症の蔓延に際し、令和２年８月６日に厚労省医政局総務課から、業種別に○小野道範委員長

ありがとうございます。

では、大字先生に対しての質問、滝先生よろ
しくお願いいたします。

作成したガイドラインを遵守していることが広告可能になったと通知がされました。それを受けて日本歯科医師会でもガイドラインを作成
し、患者さんへの広告の手段として「みんなで○滝靖宗委員

安心マーク」が制定されました。

致します。今回の新型コロナウィルス染症を踏認証の方法は、日本歯科医師会ホームページ

まえた歯科診療のガイドラインが日歯より出まのメンバーズルームにログインし、感染対策のしたがみんなで安心マーク及びそのチェック項

ガイドラインを確認して登録することで、歯科目についてもどの様なものかお聞かせくださ

医院の名前が入った「みんなで安心マーク」がい。

発行される、という手順になります。日本歯科○大字崇弘常務

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日立地区の滝です。宜しくお願い

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医療管理の大字です。まず広報619

医師会がこの歯科医院の感染対策は大丈夫ですております。ですから是非みんなで沢山やればよ、と認定したことを患者さんに伝えるための周知できるかと思いますので一度日歯のホームマークだとお考えください。

ページを見てもらえればわかるかと思いますの

日本歯科医師会には「みんなで安心マーク」

で宜しくお願い致します。

のある歯科医院は安心ですよ、ということが国民に広く知られる様な広報活動をしていただきたい。そうすることで「みんなで安心マーク」の価値が高まって歯科医院の感染に対する意識がさらに患者さんに伝わる様になると思います。

○小野道範委員長

ありがとうございます。是非

登録チャレンジしてみたいと思います。
○小野道範委員長

では、次の社会保険関係に移らせていただきたいと思います。坂入先生お願○滝靖宗委員  ありがとうございました。恥ずい致します。

かしながら今回このご説明をお聞きし安心マー
クを初めて知ったのですが、一般の患者さんにはまだ余り知られていないのでしょうか？

○坂入正彦委員

つくば地区の坂入と申します。

よろしくお願いいたします。社会保険関連の質問をさせていただきます。今年は新型コロナウ○大字崇弘常務

一般の歯科医師に浸透していな

イルス感染拡大により施設基準を満たすためのい、という状況でしょうね。歯科医師会の会員が研修や、保険の講習会がほとんど中止になってみんなで安心マークの存在を知らず、診療室におります。それに代わるWEBや動画での研修や貼っていなければ、患者さんも知りようがありま

講習はどのように開催される予定でしょうか。

せん。まだまだ広報が足りないということはあると思いますが、まずは歯科医師の先生方に粘り強く伝えていく事が大事だろうと思います。
○征矢亘副会長

今の件について補足させていただきます。日歯の理事という立場で、この、みんなで安心マークは決して日本歯科医師会の会員だけのものではありません。非会員であっても登録できます。それ以外でも県単位で、例えば神奈川県歯科医師会は独自の安心マーク作っ○榊正幸常務社会保険担当の榊です。まず、今

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回かなりの数の保険講習会が中止になったこ

で新入会員がおりましたら、社会保険委員が立と、非常に申し訳なく思っております。

ち会ってそのDVDを見ることによって開業と同時に初診料の加算を取れる研修管理システムを＝以下、社会保険講習会、設備基準等について作ってありますので、これから入会される先生の詳細説明があった。＝

方にも準備しているという事をお知らせいただければと思います。

○坂入正彦委員

ありがとうございました。
○小野道範委員長○小野道範委員長

では、岡﨑先生に補足説明をありがとうございます。引き続き古橋先生よろしくお願いいたします。

よろしくお願いします。
○古橋仁委員○岡﨑恵一郎常務

専門学校担当常務理事の岡﨑

茨城・県西歯科医師会の古橋です。よろしくお願いします。

です。日本歯科医師会の学術委員長も担当させ社会保険の講習会について平均点数の話がていただいております。今、榊常務から会員がeあったが、その件に関して茨歯会として何か取ラーニングにアクセスするのは難しいという話

り組みはありますでしょうか。お教え願います。

がありました。その日本歯科医師会の施設基準に関する研修についてのお話をします。
＝以下研修、施設基準等について詳細な補足説
明があった。＝○榊正幸常務

＝平均点数について社会保険指導者研修会の説明、支払基金、国保審査委員両審
査会と社会保険委員会の三者合同連絡協議会というのを年１・２回開催する等の説明を詳細に行った。＝○小野道範委員長

はいありがとうございます。

これに対して何かございますか。
○征矢亘副会長

社会保険を担当しています副会

長の征矢です。今の話は会員であれば権利を持っているわけですが、今から歯科医師会に入ろうとする新入会員が初診料の加算を取るには、講演会での講習が必要になります。各地区

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○小野道範委員長

ありがとうございます。征矢先生付け加えることはありますでしょうか。

○北見英理理事

地域保健を担当しております北見です。よろしくお願いいたします。映像の方が分かりやすいと思いますので、一週間前に日○征矢亘副会長

もうすべて榊先生が言われまし

立の講演で使ったスライドで説明させていただて細かいことはありませんが、ただこの連絡網

きます。みなさんに本県のフッ化物推進の取りとしては是非とも茨歯報ITの加入率を上げて組みの経過を知っていただきたいので、まずはいかないとホームページも見られない、情報もそこから説明いたします。

分からないということになってしまうので、みご存知のとおり、茨城県のフッ化物洗口の取んなで知恵を絞って広報委員会の先生方は茨歯

り組みは、全国からみて大変遅れており、普及ITに入っていない先生方に是非入っていただい

率はワースト県です。保育所や幼稚園等のフッて、オンタイムで情報が伝わるようにすること

化物洗口を普及するための活動は、2010年度

が今後の大きな課題かと思います。

より県からの委託事業で始まりました。その年に県の歯科保健条例が制定されましたが、県歯○小野道範委員長

ありがとうございます。他に関連質問はございますか。

科医師会は、県の担当課や教育庁に強く働きかけ、条文にフッ化物応用推進という文言を入れました。次の年からは各地区と連携して１地区（休憩中）

１施設（保育園や幼稚園等）においてフッ化物
洗口導入のための指導を行ってきました。

○小野道範委員長

では、健診を含めた学校歯科2013年度には、フッ化物応用協力歯科医院を関連と題しまして石本先生よろしくお願いいた

募集し、2020年３月現在で283件の協力を得てします。

います。これにも会員皆さんのご協力をいただ
ければと思います。2015年度にはフッ化物洗口○石本崇子委員

東西茨城歯科医師会の石本です。よろしくお願いいたします。今年のフッ化

パンフレットを作り、関係機関や施設、市町村等に広く配布しています。

物推進事業において、ご苦労されている点など

このような事業を行ってきましたが、フッ化があればお聞かせください。またフッ化物推進

物洗口の普及がなかなか進まないため、2016

事業を展開していく中で私達がどういう形で関年度から県と連携してモデル地区におけるフッ

われるか具体例も交えながらお聞かせくださ

化物応用推進事業を始めました。このモデル地

い。

区でのフッ化物応用推進事業について少し説明を加えます。事業内容は、①モデル地区（市町村）の決定、②市町村関係各課への説明、③市町村内の保育所・幼稚園等の施設長へ説明、④施設へフッ化物洗口実施希望調査を実施、⑤各
実施希望施設での説明会、⑥県からフッ化物洗口開始に係る薬剤等の提供等です。
2017年３月には渡辺専務（当時地域保健担当理事）が、県教育庁保健体育課、保健予防課、

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県教職員組合、養護教諭、県歯科医師会との意

だと思いますが、どのような活動があり、今後見交換会にてフッ化物洗口についてプレゼンをに向けてのアドバイスなどがありましたら教え行いました。

ていただきたいです。よろしくお願いします。

＝以下、年度毎の詳細な実施状況報告、モデル地区事業、今後の普及啓発、推進方策等について説明があった。＝○鶴屋誠人理事

学校歯科担当理事をしております鶴屋です。よろしくお願いいたします。
この質問にお答えする前に今、北見理事から幼稚園、保育園でのフッ化物洗口の話がありました。残念ながら小中学校では実施校が現在ゼロということで、今後各地区にていくつかの小学校でモデル校になってもらいフッ化物洗口を実践してもらえればと考えております。
さてご質問に関してですが、今年、ちょうど一斉休校になる少し前くらいから学校歯科医の生方から学校歯科健診は延期すべきではないか、また健診の体制はどうするのかと問い合わ○石本崇子委員

ありがとうございました。

せがありました。またその休校が明けるころから、今後学校での給食後の歯磨きは今まで通り○小野道範委員長 ありがとうございました、何かおこなっていいのかと、学校歯科医と養護の先質問はありますでしょうか。ないようなので、生両方から問い合わせがありました。委員会と次の質問者加藤先生よろしくお願いします。

しても日本歯科医師会（日歯）や日本学校歯科医会（日学歯）に問い合わせたのですが、その○加藤毅委員水戸市歯科医師会の加藤毅です。

頃はまだ正式な回答がありませんでした。そこ

今年の健診は例年と違い、ご苦労しながら終えで委員会でそれぞれ学校に対して健診時におけた先生も多いと思いますが、このような中で学る要望書を作成し、理事会で承認を得た後６月

校側から口腔ケア、歯磨き等の助言を求められ上旬に県教育委員会を通してすべての学校に通た時のアドバイスがあればお聞かせください。

知してもらいました。学校歯科医を担当してい今までに学校歯科医の先生方は色々と学校歯科る先生はご存知でしょうが、学校も文科省から保健活動を行ってきました。今年は難しい状況の感染対策指導マニュアルがあり、それに従って対策がおこなわれております。学校歯科医側としましても、もちろんマスクは着用し、できるだけフェイスシールドとグローブの着用、またダブルミラーテクニック等を使って口腔内に直接触れないようにしようということを提案
し、学校側へは健診前の検温や健診会場での密の回避などを要望として各学校に出しました。
同時に各44市町村での対応状況はどうなのか

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（健診時期をいつ頃にするのか、グローブはど

いち面倒くさいとかやったことがない等、いろこが支給しているか）調べたところ結果がまちんな意見がありました。そのあたりは今後それ

まちで、全市町村のうち半数以上はグローブをぞれ担当校の保険委員会などで協議してより良学校歯科医が準備するという状況でした。これ

い方向で検討していだだきたいと思います。以はグローブなしで健診を行っているところが少上です。

なからずあるということになり、学校側に働きかけて出来るだけ学校側で用意してもらうよう○小野道範委員長

はいありがとうございます。

にしました。また茨歯会報11月号に委員会報告

それに付け加えて海老原先生ありますでしょう

で報告していますが手袋を二重にする、つまりか。よろしくお願いいたします。

ゴム手袋をしてその上に安価なポリ塩化ビニル
製の少し大きめのスポッとはめるタイプで着脱○海老原一芳常務

会計の海老原と申します。自すると楽ですし、簡単で費用もさほどかからな

分も小学校を担当しておりまして、申し送りがいので参考にしていただければと思います。

難しいです。校長と養護教諭が変わってしまう

同時に給食の歯磨きに関しても委員会で話しとまた一から出直しになってしまうので、結構合い、その際の注意事項を作成各学校に配布さうまいところまで頑張って持っていって、虫歯れました。現在、日学歯のホームページの「新も減ってきたなと思っていたら校長先生が変型コロナウイルス感染症対策室」から「給食後わってしまったり、校長先生だけなら良いのでの歯磨きスタイル」がダウンロードできます。

すが、養護教諭の先生が変わってしまうとまた児童生徒用と教職員が対象の二種類あり、イラ最初からになってしまったりとか、非常に小学ストで注意事項が描かれております。コロナ禍

校では大変な思いをしました。徐々にやれるこの状況で手探りでしたが、今頃が健診の時期にとから行ってください。自分は中学校も担当しなっているのでここまで遅れてちょうど良かっているので、小学校より中学校の養護教諭の先たのではないでしょうか。５月６月に学校検診

生といろいろ話すのですが、意外と養護教諭のを行っていればいろいろと大変なことがあった

先生はお忙しいです。生徒達がめまいだ、風邪かもしれないですが、今のところ特別な報告が気味で熱が出たと健診をやっている最中にも呼ないので、気をつけて行っていただければ良いび出されて走り回っている状況ですので、確かのではないかと思います。それで今回分かったにフッ素の洗口液を作ってそれを実施してもらのが、各市町村によってその対応に差があるとうのは結構大変かなと思いもします。できれいうこと、歯科医側もグローブをするのがいちば、少しずつでも小学校、中学校でできればい
いのかなと思います。中学校後半つまり永久歯なのですが、DMF指数は、むし歯になっていてもその歯が抜けてきますので、小学校高学年
から中学校の１年ぐらいでは乳歯が残っていても暫くするとむし歯なった乳歯が抜けて永久歯になるので、だいぶ下がります。ただ３年生ぐ
らい受験期になるとDMF指数はまた増えるのです。受験期のお子さん達は塾が終わって帰っ

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2021.2てきて11時頃に夜食とか12時頃に食事をとるこ

政のトップがきちんとしてくれないと困るといとがありまして、フッ素洗口をやれればそれにうことをお願い申し上げました。これは連続的越したことはないのですが、それができないのに連盟としっかりと組んで、議会からの通達をであれば中学校の学校歯科医の先生方はその辺少し増やしていきたいと私自身考えております

を注意していただいて、なるべく寝る前に最低ので、今後協力をいただきたいと思っておりま

でも歯磨きして下さいとかそういうような取りす。それからグローブの件についても、温度差組みからでも話が聞いてもらえると思っておりがありますが、先ほど鶴屋先生がおっしゃたよます。話がとりとめもなくなってしまいました

うにやりたくないという先生もそれでは困りまが、一応やれるところから小中学校の方は少しすので、それは権利に対しての義務というもの

ずつやっていただけたらなと思います。

がありますので、学校歯科医の先生方にもお知らせしたいと考えております。それが加速度的に進むよう努力したいと考えております。
○小野道範委員長

ありがとうございます。フッ素に関しては、一番現場の学校歯科医の先生がご苦労なさっているのが実情だと思います。明るい兆しが、森永会長と県との話し合いであればいいと思っております。他に何かありますでしょうか。では次の質問に行きたいと思いま○小野道範委員長

はいありがとうございます。

大変苦労なさったお話ありがとうございます。
○森永和男会長

このフッ素問題については、教よろしくお願いします。
○出久根亮一委員

鹿行歯科医師会の出久根で職員組合とか養護教諭を含めた組合の先生方す。よろしくお願いします。新型コロナウイルがネックだろうと考えています。実は8020・

ス感染拡大の影響で訪問歯科診療に限らず、通6424推進条例が出来上がって10年、何もやらな

所型サービスや訪問型のサービス、すべての利

いとは何事かということを歯科議連の先生方に用率が下がっているようです。そのような状況も申し上げております。早速、それについては

下ですが、本人、介助者ともども丁寧な口腔ケ

幸いにして歯科議連が発足されたということでアを継続することがコロナ感染予防にも有効でしょう。12月の定例議会の中でそれをお話してもらうという確約は取らせていただきました。
本日私は前職が教育長であった小野寺副知事にお会いし、30分程度でございますけれども、実態をわかっていらっしゃるということで、少しお話をさせていただき、はっきりそういうことを申し上げた上で教育長の方で考えてくれないか、上から目線ではないが、意見交換をして行12す。では今度は介護保険について、出久根先生

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あるという情報をどのように住民の方々に伝え様指示があり、茨城県歯科医師会のホームペーていったらよいのか、さらに口腔ケアを行う場

ジに『新型コロナウイルス感染予防のために茨合の留意点もお伺いします。

城県歯科医師会からのお知らせ』というリンクを貼らせて頂きました。しかし、実際に困って○小野寺鏡子理事

介護保険を担当しております

小野寺と申します。宜しくお願い致します。
超高齢社会と言われますが、高齢者数の増加に伴い、令和元年までは訪問歯科診療件数も右肩上がりで増加していました。令和２年に入りましても、３月までは昨年同月比で訪問件数はいる方が県歯のホームページをご覧になるかは分かりませんので、この他にも様々な広報活
動、日本歯科医師会からの呼びかけなども新聞やテレビで報じられていたかと思います。
又、歯科医師連盟からも会員のところにポス
ター配布もありました。

上回っておりましたが、４月になると昨年同様「お口の中の健康を保つことでコロナ感染のの件数となり、５月、６月、７月と昨年に比べ予防が出来る」と言う呼びかけのツールとしてて減少してきました。これは施設や居宅におい私たち県歯介護保険委員会でも、県からの委託てコロナ感染を心配するあまり、他所からの訪事業として行っているサービス提供困難者の歯問を一切禁止する所が増えたからだと思いま

科保健事業の案内にこのポスターを入れて老施す。私自身が経験した例でも、施設から「緊急協に送付させて頂き、県民への啓もうに努めてを要するものだけはお願いしたいが、口腔ケア

います。

などは見合わせたい」などの依頼があり、訪問診療に出向く事がかなり少なくなりました。

要介護高齢者の方の口腔内は相当悲惨です。
その方たちの口腔ケアを歯科医師や歯科衛生士

コロナ感染がまだ落ち着いたわけではありまがきちんと実施しないということは誤嚥性肺炎

せんが、こんな時期であればこそ尚更、口腔ケであるとか、摂食嚥下の機能低下、全身のフレアが重要であることも再認識され、各々の施設

イルにも及んできます。訪問先の施設にはそのも様々な感染予防策を講じ、訪問件数も戻りつ

辺を説明する必要があります。そして、同行のつあるようです。

歯科衛生士にもプロ意識をもって取り組んでい歯科医師が訪問する際も、感染当初の頃にはスタンダードプリコーション等と言ってはみてただき、恐れずwithコロナの中で頑張っていた
だきたいと思っています。

も、そのための衛生用具も不足しておりましたが、今はもう十分な量が出回ってきています。
渦中にありましてはこの状態がいつまで続くのか分かりませんでしたので、私達にも訪問の依頼をどこまで、どの様に受けたら良いのか、
ウイルスを持ち込まない・持ち出さない・・・など、双方で気を使ってまいりました。
県歯としましては早々に森永会長から、こういった時期の学校や職場での歯磨きやうがいの注意点、要介護者にどう注意して介助していったら良いかなどを、県民に対して情報提供する○小野道範委員長

ありがとうございました。何かご質問ありますでしょうか。

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2021.2○征矢亘副会長

一つ情報提供しますと、我々医診療に関して成井先生よろしくお願いします。

療者がスタンダードプリコーション、そしてマ
スクとフェイスガードをして患者さんの治療を○成井敏幸委員

珂北歯科医師会の成井です。私していればコロナ患者を診ても濃厚接触者にはからは、これから訪問診療をやってみようかな

当たらない、というのが公式見解になっておりという先生に対して、第一歩を踏み出すためのますので、陽性患者が来たから全員２週間休ん

アドバイスがあれば、先生の経験も踏まえておで、全員PCR検査を受けなければいけないとい願い致します。さらに歯科の訪問診療そのもの

うことではありませんので、そこだけはどの患者は根本的には変わらないと思いますが、年々、さんにも必ずマスクとフェイスガードをしている

色々な職種の方が訪問診療に関わってきていまと確認が取れれば大丈夫ですので、ご注意いたす。その中で、歯科の役割と色々な職種の方とだければなと思います。よろしくお願いします。

の関わり方についてのお話もお願い致します。

○森永和男会長

実は私の知っている歯科医師がある介護施設に入っておられまして、彼から何回もお電話を頂くのですが、入居されている方の多くが口腔ケアをやってほしいと。それなのに施設はそういうものを無視して、コロナ対策のためにやれませんって言うのはおかしいじゃないかっていう意見が出ています。やはり考え方のギャップがあるのかなと思います。ですから我々も真剣に口腔ケアの大切さを発信し、小○小野寺鏡子理事

訪問診療の始めの一歩はあま

野寺先生もおっしゃったような口腔健康管理にり気負わないで踏み出して欲しいと思います。

よって誤嚥性肺炎の問題もあるし、オーラルフ

訪問診療に必要なすべての準備が整ってからとレイルの問題もそうだろうと思います。これら

考えてしまうと腰が重くなってしまうと思いまのことは施設の方にも理解してもらいながらやす。先ずは自分の日頃診療している延長と思っらないといけないし、個人で施設に訴えてもなて下さい。そこから必要なものを少しずつ増やかなか難しいでしょうから歯科医師会としてでしていけばいいと思います。それから、自分をすね前向きに対処しつつ、検討を図るべきもの

かかりつけ歯科医として慕ってくれる患者さん

なのかなと思います。これから先withコロナとには、是非とも最後までその責任を全うしていなった場合にいつまでもそれはできないわけで

ただきたいと思います。現在では健康寿命と平すから。そのうちに施設内での不健康が起きて均寿命との差が10年もあるわけですから、今まも困るので、この問題を訴えながら調和を図っ

で通ってきてくれた患者さんもやがて通院できていきたいなと思っております。よろしくお願ない時期がきます。その方から訪問要請のあっい申し上げます。

た時には是非、出かけて下さい。
口腔機能低下症という病名が新たに入って点○小野道範委員長

14

はいありがとうございまし

数化されました。高齢者においては、機能面でた。他にはないでしょうか。それでは次に訪問の低下の検査や指導が必要になってくると思い

茨歯会報

619

ます。

依頼される施設職員並びに関係機関に十分理解

訪問診療を難しく考えないで必要に応じて一歩ずつ勉強しながら進めていただけたらと思います。

が得られると思っております。
それから、茨城県歯科医師会のホームページをご覧いただくと在宅歯科医療連携室のリンク

それから要介護高齢者は有病者ですから診療が貼ってあります。連携室での取り扱い件数をするにあたっては、多職種の方達との連携が大年次推移で見ますと、このように昨年度100件

切になってきます。そのキーパーソンになるのを超えるほど上がってきております。（図２）

が、ケアマネージャーさんです。ケアマネー

これから訪問診療は避けて通れない時代になるジャーさんから患者さんの情報を色々頂きまと思います。是非皆さんもこの在宅診療に取りす。担当医の先生に既往歴、現病歴、服用薬剤組んでいただきたいと思います。また、このグなどを聞いたりします。また訪問時には一緒に

ラフは日立歯科医師会の訪問依頼の内容ですが,関わるヘルパーさんに口腔ケアの注意点を指導

このように施設はもとより病院はじめ家族等、するとか、嚥下機能低下やポジショニングが悪多方面から依頼があり件数も年々増加していまい時にはSTさんOTさんPTさんそういった方達す。（図３）

とも連絡を取り合って、ポジショニングを治したり、嚥下のために必要な筋肉のマッサージや摂食嚥下のためのリハビリをお願いしたりと連携は欠かせません。コロナ禍では難しい状況となりましたが、多職種の方々と顔の見える関係を構築し、連携がスムーズに行くよう日頃から心がける事も大切な事と思っています。
○小野道範委員長

黒澤先生補足説明お願いします。
○黒澤俊夫副会長

副会長の黒澤です。私の方から簡単にご説明いたします。皆さんの診療所もそうでしょうけれども、コロナ感染症が拡大していた影響で今年の３月から６月までは患者数も低迷し診療に非常に苦労されていたと思います。私の経験からお話しします。施設訪問診療の件数ですがご覧のように、３月から６月まで
訪問依頼はほとんどありませんでした。（図１）しかし７月からコロナ前に戻り、件数もV
字回復しました。ですからwiithコロナといえども色々感染対策を整えながら、我々も口腔ケアについての情報を正しく伝えることによって、

茨歯会報

15

2021.2

訪問依頼がありましたら、その時はぜひ前向ITのおかげだと言われているように、そうい

きにいろいろ知恵を絞り、また小野寺先生の様うバーチャルリアリティ、仮想現実というものなベテランの先生方に訪問診療のノウハウを教が政治経済だけではなく、私たち庶民の生活にえていただいて訪問診療への道を開いていただも浸透していると言われております。今回はきたいと思います。

メールアドレスの登録率ということですが、会員登録率が60%というのは広報委員会としても大きな問題だと思います。当委員会としましては80%あるいは100%という目標を掲げて何かお力になりたい、積極的にご協力させていただ
きたいというスタンスでおります。ソーシャル
メディアの発達でメールアドレスは、もう秘匿ものではなく、ある程度広く公開されている情報であると言われています。今までの経緯からは、かなり難しいかもしれませんが、各地区の○小野道範委員長

はい、ありがとうございま

歯科医師会でネットワークの完成を早めていたす。他にないでしょうか。では最後の質問となだくことが登録率アップに一番直結するのではります。この質問は先ほど榊常務からのお話にと考えているところです。ただITの時代に遅れもございましたように、広報委員会への質問とないようにすることはもちろん大事ですが、どして承っております。現在、会員のIT化がまだうしてもメールアドレスを扱えずに登録できな60%以下ということなので、何とか80%ぐらいにいという先生がいらっしゃるということも考えしたい、それについて広報委員会としてはどのなくてはいけないと思います。時代に遅れる方ように考えているかという質問をいただきましが悪いという一方的な考え方では、この溝は埋た。これについて、柴岡部長よろしくお願いいまらないと思っております。ある程度ITに消極たします。

的な会員の先生方の立場に立ってバックアップ
できるような逆方向からの構想も必要ではない○柴岡永子部長

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IT登録率アップについて、広報

かと個人的にはそのようにも考えております。

としての考えを述べさせていただきます。まず

具体的に何かと言われると難しいのですが、こIT担当は、情報管理委員会が担当されておりま

れは茨歯会には直結しないかもしれませんが、す。そこで机上配布の表をご覧下さい。これは発想の転換という意味での例えです。確か台湾

情報管理委員会で作成していただき榊常務を通だったかと思いますが、マスクが足りなくなっして頂いたものです。お休み中の飯島理事からた時、マイナンバーカードの様なIDを薬局へ

現状をお伺いし、IT登録関係の経緯、また課題

持っていけば、誰でもマスクが手に入るというについても教えていただきました。さらに登録率

状況の中、それが出来ない高齢者の方々はマスアップが難しいということと関連の歴史についクが手に入らない。マスクが使えない高齢者がても勉強させていただいたところでございます。

多数出てしまう。そこで政治が動きまして薬局

現在コロナ禍で世界中が停滞している間に、に今までの保険証を持っていけば、薬局側がIT

格差が広がり大恐慌や戦争が起こらないのはを使ってそういった高齢者を助けるというシス

茨歯会報

619

テムを作ったということをニュースで聞きかじいたしましては会報等でコツコツとやっていくりました。やはり人口が少なくてそういった方ことが大事かと思います。それについて森永会

法が割と簡単にできる状況だったとは思います

長よろしくお願いいたします。

が、逆転の発想と言いますか、弱者を置いていかないのだという優しさが政治のトップの方々○森永和男会長

飯島先生にいろいろお願いしに感じられて、すごく素晴らしいと感じまして、茨歯報ITの普及をお願いして、どんどんた。これは具体的なアイディアではありません

上がってきた傾向でこれはよかったと思った途が、そういった姿勢を見せながらメールアドレ

端、なかなかそれ以上伸びないということで、スを登録しない先生方に近づいていけるような対面の会議で色々皆さんと一緒に話したりすれ良い策がないかと考えております。とはいえ広ば、それはフォローできるだろうという私の甘報としましては、事業の中である程度制約もあい考え方があったわけです。しかしこのコロナ

りますし、今のところは会報、そしてチラシ、の感染においてですね。これだけ会議がなくな

県民の方へは会報のネット配信などを通して、り、やったとしても対面ができないというよう

引き続きこまめに諦めずに啓発を図っていきたなことで、情報を知らせることが難しいと思っ

いと思っております。またメールアドレスを登ています。柴岡部長からお話があったようにや録しない方全員が全然ITに携わっていないかとはり努力する時に、なぜそれが普及しないのいうとそうではないと思います。スマホも持っかっていうことを逆に考えていかなきゃいけなていらっしゃる方もいるでしょうし、実際にデいのではないかと思っております。そういう意

ジタル診療と言われる今の時代、例えばエック

味でやはり会員が理解して解決していかなけれ

ス線のレントゲンも現像液での現像ではないかばならない。そのためには茨城県歯科医師会にもしれませんし、もしかしたら口腔内スキャ

IT部会を作るべきだろうと考えています。たナーを使ってCAD/CAMをされている先生もいだし、定款の問題がありますので、どのようにらっしゃるかもしれません。そういった情報格

それを進めるかということを今考えています。

差があるからといって、「ITはできない」、

まず専務それから会計ともお話をして、三役で「環境が整っていない」ということにはつながしっかりと前向きに考えて、やはり茨城県歯科らないと思います。ということからも広報委員

医師会の中でそういう部会を作り、そこでなぜ会は諦めずに何処で何処にヒットするか分かり

普及できないのか、どうしたら普及できるか、ませんので、何度も呼びかけをしていきたいとどういう役割をするのかということを明確に茨思っております。以上でございます。

歯会として発信すべきだろう、そういう時期だ
ろう、いわゆるwithコロナに伴う生活様式の変○小野道範委員長

ありがとうございました。い化ということです。ITの必要性は欠かせないこ

ま言ったように、皆さんも毎日スマホ、パソコとでございます。それからマイナンバーの問題ンを使っていると思います。Googleとかアップもなぜ普及できないのか、それからオンライン

ルとかフェイスブックとかアマゾン等にお世話の問題も同様で、薬剤師会の方はもうほとんどになっているのがほとんどかと思います。何を90パーセント以上が普及している。それなのに頼むのもIT化なしでは生きていけない状態に歯科はまだ20%弱ぐらいか26％ぐらいといったなっております。今言ったように広報委員会と状態です。これもやはり日本歯科医師会を含め

茨歯会報

17

2021.2てITの問題、茨城県歯科医師会の中にそういうあっても電子ファイルがないと簡単には作れま部会を作るということをぜひやっていきたい、せん。電子ファイルをダウンロードして自院のお約束したいというふうに考えております。よ名前を入れれば作成は容易です。そういうパソ

ろしくお願いします。

コンではないとできないことを会員にアピールしていくといいと思います。また、保険関係の膨大な資料等は紙で配布する場合には抜粋版になりますが、茨歯会のホームページには全文があります、ということを会員にアピールして地道にやっていくしかないかなと思います。先ほどは施設基準についてだけお話ししましたが、
日本歯科医師会雑誌11月号に「日歯生涯研修事
業におけるサテライト配信とE-systemの現状と課題」という題でこの10年くらいの日歯の○征矢亘副会長

E-systemの変遷ですとか、施設基準に係る研修＝補足として現在国が進めているマイナンバーのE システムへの導入についてなどについて書

カードによるオンライン資格認証（健康保険

きましたのでよろしければご覧いだきたいと思証）について実施時期やカードリーダー等の詳います。以上です。

細な説明があり、デジタル化に対する積極的な協力を要請した。＝○冨田浩之副委員長

ここで小野委員長所要のため、副委員長の冨田が司会を暫時交代させてい○小野道範委員長

ありがとうございます。他に

なにかございますか。

ただきます。宜しくお願いいたします
質疑に戻ります、岡崎常務ありがとうございました。是非とも会員登録数の100%達成という○岡﨑恵一郎常務

はい、先ほどの会員登録数をものを目指したいですし、お願いしたいと思い増加させる方策についてです。先ほど施設基ます。その他、何かございますか。大丈夫です

準のところでご覧に入れましたE-systemは日か。それではこれをもちまして終了とさせてい本歯科医師会で平成15年に作成した生涯研修

ただきます。最後に柴岡広報部長より一言申し

グランドデザインというものに記載されはじ上げます。

まったものです。それから15年間どうやって会員の参加を増加させようかと苦労しておりま

18○柴岡永子部長

本日は、ご多忙の中、森永会長

す。それに登録するメリット、インセンティブ

はじめ役員の先生方そして事務局の皆様方にはということで生涯研修では修了証や認定証を発準備の段階から始まって座談会の運営、質疑応行したり、認定の呼称を日歯生涯研修総合認定

答に至るまで大変お忙しい時期に貴重なお時間医と変えたり、いろいろやっておりますが、なをいただき、誠にありがとうございました。只かなか参加会員数は増加しません。IT登録の今の質疑応答・意見交換など貴重なご教示を賜メリットは、例えば医療安全管理指針、そのより、また有意義なお言葉も沢山いただきました

うなものを作らなければならない時に、雛形がので、会報を通して会員の先生方へ発信するこ

茨歯会報

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とで茨城県歯科医師会、また私たちの診療の発○冨田浩之副委員長

３時間を超える長時間の座展に大きく貢献できるものと確信しておりま談会ご苦労様でございました、大変ありがとう

す。今後とも更なるご指導賜ります様どうぞよございました。これにて終了といたします。

ろしくお願い申し上げます。本日は誠にありがとうございました。

茨歯会報

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第９回理事会承認

日時

令和２年12月17日（木）午後３時

場

所

茨城県歯科医師会館

報告者

柴岡

会議室

永子

（6）オンライン資格確認導入における追加補正について承認（7）都道府県歯科医師会医療安全担当理事連絡

１．開会

協議会及び医療安全研修会について

２．会長挨拶

村居常務、大字常務がご出席で承認

３．連盟報告（8）茨城県歯科医学会及び健康フォーラムにつ

４．報

告（1）一般会務報告（3）開業予定の歯科医院について（4）令和３年度地区新年会について（5）各委員会報告について
学術委員会、医療管理委員会、地域保健委
員会、社会保険委員会、専門学校

いて次回理事会までに詳細決定（9）茨城県歯科医師会事務局における土曜当番について
４月より土曜日閉館（10）水戸歯科医師会主催市民公開Web講座への後援依頼及び補助金申請について承認

５．協議事項（1）入会申込みの受理について
承認（2）令和３年度会費免除について
承認（3）令和３年度委員会事業計画及び事業予算（案）について承認（4）第１回地区会長協議会の提出議題について承認（5）茨城県歯科医師会会長予備選挙実施要領（案）について20

茨歯会報（11）令和２年度運営補助金について【茨城県歯科技工士会】
承認（12）その他○行事予定について
１月14日（木）16時から

第10回理事会

２月18日（木）16時から

第11回理事会

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１２月１７日第３回業務・会計監査を執行。業務（９月１日〜11月30日）、会計（令和２年度現況）について監査を実施した。
出席者

１２月１７日鈴木監事ほか６名

第９回理事会を開催。入会申込みの受理、令和３年度会費免除、令和３年度委員会事業計
画及び事業予算（案）、第１回地区会長協議会の提出議題、県歯科医師会会長予備選挙実施
要領（案）、オンライン資格確認導入における追加補正、都道府県医療安全担当理事連絡協
議会及び医療安全研修会、県歯科医学会及び健康フォーラム、県歯科医師会事務局における
土曜当番、水戸市歯科医師会主催市民公開Web講座への後援依頼及び補助金申請、県歯科技工士会への令和２年度運営補助金について協議を行った。
出席者

１２月１７日森永会長ほか17名

第１回地区会長協議会を開催。シニア共済会計、フッ化物応用推進事業、高齢者の保健事業と介護予防の一体的な実施への協力、提出議題・要望等、新型コロナウイルス感染症緊急包括支援交付金の申請について協議を行った。
出席者

１２月１８日

間宮日立歯科医師会会長ほか27名

第２回県国民健康保険運営協議会がホテルレイクビュー水戸にて開催され、令和３年度国民健康保険事業費納付金の秋の試算ほかについて協議が行われた。
出席者

１２月１８日柴岡理事

第３回学校歯科委員会をWeb会議として開催。アンケート、基礎研修、更新研修、関東甲信越静学校保健大会の歯科職域部会、各地区の学校歯科医名簿作成について協議を行った。
出席者

１２月２２日鶴屋学校歯科部長ほか10名

第24回日本歯科医学会学術大会第１回登録部会がWeb会議として開催され、大会登録の方法、大会登録の促進について協議が行われた。
出席者

１２月２４日今湊理事

関東信越静学校保健大会第２回準備委員会が県庁舎にて開催され、第72回関東甲信越静学
校保健大会オンライン開催、特別講演講師、実行委員会の設立について協議が行われた。
出席者

１月

７日

鶴屋理事

第５回地域保健委員会を開催。噛むかむレシピコンテスト審査会の準備及びリハーサルを
行った。
出席者

１月

７日

北見地域保健部長ほか６名

保険医療機関に対する個別指導が厚生局茨城事務所にて実施された。
対象医療機関数

１月

７日

４｢噛むかむレシピコンテスト審査会」を開催。噛む大切さを啓発するため、おいしくて噛

茨歯会報

21

2021.2

む回数が増えるレシピを公募し、小学生以下の部232件、中学生・高校生の部312件、一般の部93件の応募レシピに対し審査を行った。
出席者

22

茨歯会報

中川学園調理技術専門学校料理教室代表ほか１名

北見地域保健部長ほか５名

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噛むかむレシピコンテスト

報告

地域保健委員会

令和３年１月７日（木）、県歯科医師会館において、今回で10回目となる「噛むかむレシピコン
テスト」の審査会が執り行われました。
例年、県の関係者や県栄養士会、県歯科衛生士

鈴木聡美

を上回る多数の応募がありました。
審査会には、中川学園調理技術専門学校の中川
一恵先生と、茨城県椎茸農業協同組合代表理事の齋藤

清様にご出席いただき、厳正な審査のもと会、食生活改善推進員協議会、茨城新聞社、JA茨

噛むかむレシピ賞12作品を選出いたしました。

城県中央会等の代表者に出席いただき、県歯から

中川先生は、しいたけが見える形の料理で材料やは、会長はじめ副会長、専務の出席のもとに開催

噛む回数がしっかり記載されたレシピであること

しておりましたが、今回は新型コロナウイルス感

が、今回の作品を選ぶポイントになったとおっ

染拡大の影響により、やむなく縮小して行いまし

しゃられていました。

た。

表彰式は歯科医学会の席上で行う予定でした

今回のテーマ食材は「茨城産のしいたけ」でが、今年度はコロナウイルス感染症の影響によりす。しいたけは、食物繊維が豊富で歯ごたえが良

歯科医学会を縮小して行うこととなりましたの

く噛む回数が増え、栄養価の高い食材です。

で、表彰式は行わず、受賞者には賞状・図書券ままた、３.11の東日本大震災時の影響により県内
しいたけ生産者は大打撃を受けたことから、出荷

たは商品券・「よ坊さん」のぬいぐるみを郵送にてお贈りする予定です。

規制と風評被害に苦しむ茨城のしいたけ生産者を一般の部のまるでカフェで出てくるような美し応援する意味合いと、茨城の美味しいしいたけのい料理の写真は毎年圧巻ですが、小学生、中学・魅力を県内外に発信するためにテーマとして選ば

高校生の部では、回を重ねるごとに斬新なアイデれました。

アと盛り付けのおしゃれ感がレベルアップしていコロナ禍のなか、本コンテストの実施については心配もありましたが、小学生以下232作品、中高生312作品、一般93作品の合計637作品という昨年て、柔軟な思考と若さを感じずにはいられませんでした。今後がとても楽しみです。
以下、受賞者の一覧です。

茨歯会報

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第10回

噛むかむレシピ賞受賞者（敬称略）（１）小学生以下の部
料理名

氏名

所属

しいたけたっぷりIBARAKI野菜パスタ

細谷希花

水戸市立酒門小学校

しいたけの肉だんご

磯崎琥蒼

大洗町立大洗小学校

しいたけバーガー

國井泰三

大洗町立大洗小学校

しいたけのいなかずし

桑名琳星

水戸市立吉沢小学校（２）中学生・高校生の部
料理名

氏名

所属

しいたけのパイ包み焼き佐藤悠悟

水戸市立見川中学校

しいたけ肉づめパスタフライ

石井茉日瑠

那珂市立瓜連中学校

苦手克服しいたけシューマイ

金長

真杜

城里町立常北中学校

プリッ、コリッ、サクッの揚げワンタン

石川椛月

城里町立常北中学校

しいたけのトマトソースグラタン

片岡美裕

茨城県立水戸聾学校

しいたけの中華プレート

荒井明日香

茨城県立江戸崎総合高等学校

氏名所属（３）一般の部
料理名
しいたけの信田巻き

照沼

文子

一般

しいたけとマッシュルームのブルスケッタ

栗原沙安

常磐大学人間科学部健康栄養学科

受賞作品から２作品のレシピを紹介します。

茨城県歯科医師会ホームページに12作品の写真とレシピを掲載予定ですので、是非ご覧ください。
地域保健委員会では、今後も本事業を通じて歯科口腔保健からの食育推進、地産地消の推進を図っていきたいと考えておりますので、ご協力をお願いいたします。

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茨歯会報

会
（社）茨城県南歯科医師会

1種会員

1,151名

2種会員

77名

終身会員

113名

す。表紙写真に関連した写真、
ご自宅の古いアル

準 会 員

6名

バムに埋もれた写真などをお送り下さい。

合このページには皆さんからの写真を掲載できま数

令和２年12月31日現在

斉藤 澄夫

みんなの写真館写真募集！
！

員

計

1,347名

地
区
日
立
珂
北
水
戸
東西茨城
鹿
行
土浦石岡
つ く ば
県
南
県
西
西
南
準 会 員
計

会員数（前月比）
114 ＋1
147
155
73
101
179
137
176
154 ＋1105
6
1,347 ＋2

茨 歯 会 報
発行日
令和３年２月発 行
茨城県歯科医師会 水戸市見和 2 丁目 292 番地
電 話029（252）2561〜2 FAX 029（253）1075
ホームページ http://www.ibasikai.or.jp/
E-mailアドレス id-05-koho@ibasikai.or.jp
発行人
編集人

渡辺
柴岡

進
永子

この会報には、環境に配慮して植物油インキを使用しております。