連載 静岡県の 2022 年

はじめに

連載

皆さんに正しく伝えたい禁煙の話題

飲食店は禁煙化に舵を切ろう！

こどもをタバコから守る会

残した条例と解釈できる。

善の余地がある。むしろ伸びしろをや、県民の無関心が原因ならば、改フードアナリスト・長谷章先生からの警鐘
加藤一晴

で、県民喫煙率低下に名乗りを挙げたのは賞賛すべきことかも知れない。
２０１６年の国民生活基礎調査に
・８％

治、経済、教育、物流などの低迷ぶ

世界中の社会インフラは凍結し、政伊豆地方に散在している。この傾向いる。喫煙率の高い地区は県東部～本／日で、ワーストでワーストいるが、わが県では初の開催である。

推進医師歯科医師連盟が予定されてよれば、静岡県民喫煙率はりは、リーマンショックを超えていは 昭 和 の 頃 か ら 変 わ っ て い な い が、本来ならば２０２０年東京オリンコ ロ ナ 禍 が 始 ま っ て は や ８ ヵ 月。

る。こんな中、ファイザー浜松オフ
県西部に位置する浜松市民の喫煙率

ピ ッ ク が 開 催 さ れ、 そ の 後 ２ ０ ２ ５

静岡開催の日本禁煙推進医師連盟総会に向けて

ィスは、医療関係者に向けて禁煙講・２％なのだ。昨年、静岡県受・８演を実施した。学会を含む大概の学は

年は大阪万博が控えているが、医師14位と低迷して位、喫煙本数も術講演は中止・自粛・延期の憂き目
動喫煙防止条例も制定されたが、そ連総会開催は県民意識を高揚させる

回の日本禁煙に遭っており、普段行なっている講の内容には疑問符が付くものがあっ機会と捉えたい。オリンピックを開17

浜 松 市 役 所・ 健 康 増
進課では健康寿命日本一をアピールする。

万 ５ ０ ０ ０ 人 死 亡 や、名、薬剤師９名、名、その他を含め名ほど参加したことになる。

看 護 師・ 保 健 師

で、事前に、医師ー 作 戦 を 展 開 し た。 Ｗ ｅ ｂ 形 式 な の連絡し、スタッフによる県内ローラせた。各々の自治体健康増進部門に載）、静岡県薬剤師会も申請を済ま

岡県医師会（静岡県医師会報にも掲

そして、後援は浜松市政以外にも静し て 県 議 会 議 員 に も 情 報 提 供 し た。

門、保健所、健康福祉センター、そに関して、県内の自治体健康増進部

ま ず、 今 回 の Ｗ ｅ ｂ セ ミ ナ ー 開 催を下げたと聴いている。

保健師さんが頑張って、住民喫煙率機感は半端ない。滋賀県は各地区のっている現実を直面する彼女らの危１５０００人が受動喫煙で犠牲にな喫煙によりいるのは、保健師さんである。年間

しかし実際に地域住民に対応してだろう。

員がいれば、容易に捲かれてしまう

まる。タバコ産業から息の掛かった議しでも多くのタバコ税収を期待す

すい。また自治体の財政部門は、少令和４年には、第演会などは到底無理であろう。敢えた。これは県行政の問題意識の低さ

19てファイザーがＷｅｂセミナー形式

催 し た ブ ラ ジ ル や バ ル セ ロ ナ で は、屋内完全禁煙を導入している。
実は、静岡県には世界遺産の富士山（２０１６年ユネスコ登録）と伊豆半島ジオパーク（２０１８年ユネスコ登録）と二つの世界的なエリアがあるが、これが普遍的に世界に認められるためにも、わが県も世界水準の喫煙対策は不可欠であろう。残
生活必需品」で念ながら喫煙率の高い地区では、「担税力の高い嗜好品禁制品相当」あるが、喫煙率の低い地区では「撲滅すべき依存性物質なのだ。
県を挙げて「健康寿命の延伸」をうた謳っているなら、その辺りの意識変革が必要だ。恐らくこの「不可解な無理解」との闘いは数年間では解決しえないだろう。しかし筆者は経験から、波紋は「起きるもの」ではなく「起こすもの」ということを知っている。

前向きな浜松市健康増進課
一般的に首長は、バランス感覚を

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要求され、地元財界の影響を受けや50≒

連載 静岡県の 2022 年

フードアナリストとしての長谷章先生
講師の長谷章先生の肩書を別欄に掲 げ る。 藤 沢 市 内 で 開 業 す る か た わら、多くの方面に造詣が深く、趣味
は海釣り、ゴルフ、旅行、格闘技観
戦 で あ り、「 尊 命 敬 食 」 を モ ッ ト ー名）の委員会委員長と し て い る。 藤 沢 市 医 師 会 禁 煙 運 動
推 進 委 員 会（健 所、 Ｊ Ｒ 藤 沢 駅、 銀 行、 飲 食 店、機撤去、藤沢市民病院、市役所、保市 関 連 施 設 の 喫 煙 対 策、 た ば こ 自 販

例、ポイ捨て禁止条例の制定、藤沢と し て は、 藤 沢 市 歩 き タ バ コ 禁 止 条

感謝することが大切であるが、これし、料理してくれたもてなしの心に、の命を準備し、命がけで食材を用意の間には、食材として数々の動植物“いただきます”と“ごちそうさま”を抱かなければならない。と し て 活 躍 し て い る。 禁 煙 化 の 要 請

タクシーなどインフラ全般の喫煙対らの「尊命敬食」は禁煙環境でなさ

敬い、食の大切さを常に思い、謙虚～ 頂 い た 命 を 尊 び、 い か な る も の もて、「尊命敬食」を広めることがある。

ードアナリストの社会的役割としト（食の情報の専門家）である。フイ ド 『 ご く う ま 』 を 出 版 し、 日 々店 情 報 を、 湘 南 の 禁 煙 飲 食 店 ガない。このような視点で、禁煙飲食蔵で働く人々に感謝しなければならさらに、酒は百薬の長であり、酒れなくてはいけないと強調。に食と向き合う姿勢こそが重要～と

年 ほ ど 前 に、名で神奈川県庁舎を訪れた。県「 さ ぁ、 解 り ま せ ん ……」 と 返 答 に窮すると言う。
健康増進課によれば浜松市民喫煙率は ・２％だが、この情報を政界・ＪＲ浜松駅の観光ガイド嬢によれは知らずに日々暮らしている。致命
てんまつ的な情報不足の顛末を、どこに向け飲食ば、 他 地 区 か ら 来 浜 し た 方 に、「 禁浜松には禁煙飲食店がない？ての矜持なのだろう。

きょうじ

トがなされたが、これも先進県としでは飲食店を含め、多くのアンケーものかと羨ましくなった。神奈川県長のスタンスひとつでこうも変わる

言い訳にしない潔さがあったが、首て い た。「 予 算 が な い 」 の を 微 塵 もみ じんくらでもある……」と寡黙に仕事し何とか達成したい。すべきことはい

対 策 は 県 の 仕 事 だ。 予 算 は な い が、庁 職 員 の ス タ ン ス は 明 快 で、「喫煙者ある。その際、浜松市政、禁煙関係浜松」のイベントを開催したことが筆者は「受動喫煙防止サミットＩＮ

援 し て い る。 今 か ら所・ 健 康 福 祉 セ ン タ ー も 全 面 的 に 応

１８０度変わり、県内各企業や保健神 奈 川 県 で は、 県 民 の 意 識 も前もある。のこと。同時に、作り手に尊敬の念で発信していて、他の追Facebook従を許さない。

もうひとつの顔はフードアナリス策に邁進している。

講師・長谷章先生て伝えれば良いのだろうか？

広域行政（神奈川県）との協力・支援体制
長谷章先生がこれだけ縦横無尽に喫煙対策を進言できるのはわけがある。先駆的な神奈川県には喫煙対策に理解を示す土壌があることと無縁ではあるまい。実際に前松沢知事時代に、喫煙対策は飛躍的に進んだ。県議会で松沢元知事を応援する議員は数名しかいなかっ た が、 松 沢 氏 は 多 方 面 に 動 い て、各業界代表と対談し喫煙対策の重要性を伝えた。
広域自治体の首長が、自ら動き真剣なスタンスで挑めば、県民の意識も変わる。鬼気迫る想いの松沢知事（ 当 時 ） の「 決 意 と 覚 悟 」 を 目 の 当たりにし、共闘・支援したのが長谷章先生なのだ。神奈川県内の喫煙者向けの企画（神奈川卒煙塾）も定期％％しかない喫煙者向けの商開催しているが、常に長谷先生の名店側も売を展開するのだが、裏返せばていることに他ならない。

れは店内従業員の健康や命を軽視しいれば、喫煙することは無いが、ここのような場合、家族と同席して応ではないか。

れられないのは、余りにも昭和的対時代錯誤のサービス至上主義から逃

店 舗 側 は 拒 絶 で き な い。 喫 煙 者 へ のも 良 い か な？」 の 問 い か け に 対 し、側 の 心 証 な ど 眼 中 に な い。
「吸ってなす」ことに慣れすぎていて、店舗

昭 和 時 代 の 因 習、
「吸わせてもて位が解らないのだ。

脳内ホルモンの攪乱により、優先順

かくらん

強 硬 に 反 対 す る。 多 く の 喫 煙 者 は、煙車両を選ぶが、飲食店禁煙化にはどの喫煙者は新幹線に乗るとき、禁ても我慢しているのだ。更にほとんって、飲食店には入れないか、入っ臭いがするだけで拒絶するのだ。従この時代の非喫煙者は、タバコのいものだろうか？

なる。この誤った営業戦略は糾せな

ただのお客の意向を無視していることに

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煙店はありますか？」と聞かれるが、10181910

旧知の長谷章先生は、神奈川県藤沢市（人口 40 万人）で開業する長谷内科医院の三代目院長である。肩書は、神奈川県内科医学会、神奈川推進委員委員長、平成 21年度域医療功労賞（日本臨床内科医会総会）、平成 24年度神奈川県内科医学会功労賞受賞、藤沢市民病院副院長。第 27 回日本禁煙推進医師歯科医師総会大会長を務められた。それ以外ではフードアナリスト（２級）、日本フードアナリスト協会講師、日本箸教育講師、日本酒利き酒師、日本さなか検定２級、日本ソムリエ協会ブロンズクラス、讃岐饂飩文化大使、築地魚がしコンシュル
ジュ、禁煙飲食店を応援する会会長などを歴任され、いわば我が国の禁煙飲食店の第一人者と言えよう。

浜松市内の商店街には禁煙飲食店は見当たらないのか？

財界・教育界・地域住民やマスコミ

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連載 静岡県の 2022 年

い み じ く も あ る 店 長 は、「行政が店内禁煙と決めてくれれば、どんなに 楽 だ ろ う ――」 と 吐 露 し た が、 それは殆どの飲食店店主の本音だろう。

おわりにここ数年で喫煙対策にも温度差が生じてきた。地域住民の健康問題を第一に取り上げたのは、東京都の受動喫煙防防止条例など数例があるくらいで、最終的には政治判断で行なわれている。
政治判断も地域住民に向けてのものなのか、永田町や霞が関官庁に向けてのものかは、如実に施策内容に表れている。言い換えれば、護らなくてはならないのが生命なのか、経済なのかに別けられるのかである。
例え“ザル法”であったり、“穴の開いたバケツ法”であったとしても、それは有権者の意見を反映できないことが本質であり、致命的欠落と言える有権者の無関心さの裏返しかもそんたく知れない。残念ながら時代錯誤の党
利党略や、業界関係者への忖度からは逃れられないが、我々は国会で意見陳述をするわけではない。
時間を掛けて、有害性情報を与えコツコツと目の前の喫煙者と対峙す％は改善べきと考える。タバコを止めることは難しいと言われるが、上げます。

び静岡県薬剤師会に心から感謝申し

松市健康増進課、静岡県医師会およイザースタッフ、後援いただいた浜ナー開催に尽力してくださったファて下さった長谷章先生、Ｗｅｂセミ

謝辞：多忙な最中講師を引き受け発信を続けたい。

けて第二弾、第三弾と継続して情報れない。今後、医師連総会開催に向リアの喫煙率低減に動き出すかも知識の乖離が生まれただろう。担当エかい り

聴講した保健師さんや産業医にも意あり、まず第一段階は成功と考える。

関係者に情報発信することが目的で

今 回 の Ｗ ｅ ｂ セ ミ ナ ー は、 全 県 のも知れない。

いや、むしろ脱煙支援と言うべきか

す る ニ コ チ ン 依 存 症 の 治 療 な の だ。

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静岡県全域で喫煙習慣のある男性は東部の市町村に多く、西部でも天竜区などの 3 地域に多い傾向が見られる。
静岡県全域で喫煙習慣のある女性は東部の市町村に多く、西部とは大きな開きがある。