人間生活学研究科
2023 年 4月現在

消費者科学専攻

消費者科学専攻設置の趣旨及び目的

指導教員

現代の産業社会の仕組みにおいて、人間は全て生涯にわたって消費者として生活しています。しかし、その人間としての消費者をめぐって、安全でない商品・サービスなどによる危害・被害や環境汚染など、いわゆる「生活の質」を低下させたり、個人の発達を妨げたりする問題が起こっています。政府も今までの生産優先社会から世界に通用する「生活優先社会」へと大きく政策の転換を図りつつあります。
そうした時代の流れの中にあって、消費者科学専攻では、消費者をめぐる諸問題を理論的に解明するとともに、消費者関連の法律・政策・行政・教育などのあり方

上野UENO Akiko

顕子

研究指導内容及び指定受験科目一覧
研究指導内容家 庭 科 教 育 学、家 族 関 係 学

家族また家族員としての個人に関する諸相を捉え、家族をめぐる生活課題やその背景にある社会構造を探究する。
また、それらを学校教育の中で扱っていく家庭科教育のあり方について研究する。

指 定受 験 科目

生 活 経 営 学・
生活経済学

を考えつつ、課題を解決し、さらに消費者の立場・視点から企業に科学的に提言できる人材を育成することを目的としています。本専攻では、中学校家庭科教員・高■研究経歴／The University of Alberta, The Faculty of Graduate Studies and Research, Department of Secondary Education修了。
Doctor of Philosophy in Secondary Education。
■所属学会／日本家政学会、
日本家政学会家族関係学部会、
日本家庭科教育学会、
日本家族社会学会、
国際家政学会。
■研究業績／（著書）『平成29年改訂中学校教育課程実践講座 技術・家庭』（共著）、
株式会社ぎょうせい、
2017。
（著書）
『新しい技術・家庭 家庭分野 自立と共生を目指して』（中学校技術・家庭家庭分野検定教科書）
（共著）
、
東京書籍、

等学校家庭科教員の専修免許状を取得することができます。当専攻修了後の進路としては、家庭科・消費生活関連の教員・研究者、消費者行政・消費者関連専門担

2021。
（論文）
「Instructional Activities of Multicural Education in Canadian Home Economics: A case of Secondary School

当者、建築士などがあげられます。

Education」（共著）『、家庭科教育学会誌』
61
（2）
、
2018。
（論文）
「知的障害のある生徒に対するネットショッピング指導の現状と教材開発に向けた課題の把握−A県における特別支
援学校高等部家庭科担当教員のフォーカスグループインタビューより−」（共著）、『消費者教育』
40、2020。

消費者科学専攻の内容

指導教員

小田 奈 緒美が配置されており、特別研究では修士論文の作成を指導します。さらに、

活経済学、健康栄養科学、生活薬科学、被服環境学、住環境学のそれぞ

入学後の研究に必要な統計的手法や情報処理の知識や技法を習得す

れの分野から専門的に学習・研究ができます。また、分野を超えて広く学る「人間生活学研究法」なども用意されています。

ぶこともできます。この専攻では、特論科目としての講義科目と研究演習

ODA Naomi

生 活 経 済 学、消 費 者 教 育

人・家庭生活を中心とした、すべての人が自己実現するための能力の開発について研究する。

指 定受 験 科目

生 活 経 営 学・
生活経済学

■研究経歴／椙山女学園大学大学院生活科学研究科人間生活科学専攻博士後期課程単位取得満期退学、博士（人間生活科学）。
■所属学会／日本消費者教育学会、
日本家政学会、
日本家政学会生活経営学部会、
日本家庭科教育学会、
国際家政学会。
■研究業績／（論文）『「こどものまち」
におけるSDGsのアプローチ：ドイツのFEZittyを事例として』（共著）「、消費者教育」
2020。
（論文）『キッズタウンにおける消費者市民の育成に関する実践的研究』（共著）「、消費者教育」
2019。
（著書）
『
「こどものまち」
の足跡』
（単著）
「
、
『こどものまち』の足跡編集委員会」
2018。
（著書）
『生活の経営と経済』（共著）「、家政教育者」
2012。

指導教員

・高度情報社会と子どものための消費教育プログラムの開発

・飾り縫いミシンを用いたニット縫製に関する研究

・商品比較テストにおける評価に関する研究

・特定優良賃貸住宅の問題点と政策提言

・靴爪先の快適性について

・製造物責任における販売後の製品の観察義務と警告義務

・ラミネート加工ズボンの衣服内気候と快適性について

・金融商品の多様化と裁判外消費者苦情処理機関

・ペットボトル容器の処理方法についての一考察─ 瀬戸市におけるアンケート調査から─

・地域通貨が生活者の意識と行動に及ぼす影響

・肝臓の疾患と線維化のメカニズムに関する基礎研究

・家計の個別化の実態と家族関係

・歯周病に関する栄養学的研究

・家政学の社会的貢献とその評価 ─ 大学卒業生調査結果から─

古寺

KODERA Hiroshi

浩

研究指導内容生 活 経 済 学、生 活・家 政 学 原 論

個人・家族が自らの自己実現を図るべく、経済環境の中で生涯を通してより豊かに生活を営んでいく上で必要となる諸条件について研究する。特に今日注目されつつあるパーソナル・ファイナンスに関する諸理論について、その手法と有効性の検証も行う。

指 定受 験 科目

生 活 経 営 学・
生活経済学

■研究経歴／大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程中退、教育学修士。
■所属学会／日本家政学会、日本消費者教育学会、国際家政学会（IFHE）、アメリカ家政学会（AAFCS）。

消費者科学専攻

消費者科学専攻■修士論文題目例

人間生活学研究科

人間生活学研究科

消費者科学専攻では、消費者科学に関する諸問題を生活経営学・生

研究指導内容人間の発達段階に応じ、
ライフサイクルのそれぞれのステージで、生涯にわたって生活課題を解決する方法を探究する。
また、
それらを個

■研究業績／（論文）「アメリカ家政学会による大学教育プログラム基準認定の歴史（第3報）」、『金城学院大学論集 社会科学編』第3巻
第2号、2007。
（著書）『生活の経営と経済』、家政教育者、2008。

・更年期女性の栄養及び食生活に関する研究（学術報告）「家庭科教育の実態から教員養成カリキュラムを問う−アメリカの実態調査を踏まえて−」、日本家庭科教育学会 第51回大会資料、2008。
（論文）「 フライングディスクを用いたレクリエーションの心理的効果−「なごや健康カレッジ」の参加者を対象として−」、『金城学院大学論集 自然科学編』第７巻第１号、2010。
（学術報告）『 家政教育に関する日米比較研究

人間生活学研究科前期課程共通科目 授業科目一覧
人間生活学研究法Ⅰ

消費者科学専攻

人間生活学研究法Ⅱ−高等・中等教育機関における実態調査−』、アメリカ家政学研究会、2011。
（論文）"Japan-U.S. Comparison of Current State of and Issues in Family & Consumer Sciences"、Bulletin of

人間生活学研究法Ⅲ

Faculty of Education and Care of Early Choldhood , Tokoha University No.2、2015。
指導教員

授業科目一覧

宮坂

消費生活特論Ⅰ

消費生活特論Ⅵ

消費生活特論ⅩⅠ

消費生活特論Ⅱ

消費生活特論Ⅶ

消費生活特論ⅩⅡ

消費生活特論研究演習Ⅰ（外書講読を含む）

消費生活特論Ⅲ

消費生活特論Ⅷ

消費生活特論ⅩⅢ

消費生活特論研究演習Ⅱ（外書講読を含む）

消費生活特論Ⅳ

消費生活特論Ⅸ

消費生活特論ⅩⅣ

消費生活特論研究演習Ⅲ（外書講読を含む）

消費生活特論Ⅴ

消費生活特論Ⅹ

消費生活特論ⅩⅤ

消費生活特論研究演習Ⅳ（外書講読を含む）

生活の質特論Ⅰ

生活の質特論Ⅵ

生活の質特論ⅩⅠ

生活の質特論ⅩⅥ

生活の質特論Ⅱ

生活の質特論Ⅶ

生活の質特論ⅩⅡ

生活の質特論研究演習Ⅰ（外書講読を含む）

生活の質特論Ⅲ

生活の質特論Ⅷ

生活の質特論ⅩⅢ

生活の質特論研究演習Ⅱ（外書講読を含む）

生活の質特論Ⅳ

生活の質特論Ⅸ

生活の質特論ⅩⅣ

生活の質特論研究演習Ⅲ（外書講読を含む）

生活の質特論Ⅴ

生活の質特論Ⅹ

生活の質特論ⅩⅤ

生活の質特論研究演習Ⅳ（外書講読を含む）

消費生活特論ⅩⅥ靖子

MIYASAKA Yasuko

指 定受 験 科目

生 活 経 営 学・
生活経済学

研究指導内容家 族 社 会 学 、ジェ ンダ ー 研 究

家族、及びジェンダーに関する社会的事象に、
比較社会学・歴史社会学の方法を用いてアプローチする。
近年は、
近代家族から脱近代家族への変動を家族のケア役割と情緒規範に焦点を当てて解明することを試みている。
■研究経歴／お茶の水女子大学大学院人間文化研究科人間発達学専攻博士後期課程単位取得退学、博士（社会科学）。
■所属学会／日本家族社会学会、
日本社会学会、
家族問題研究学会、
比較家族史学会、
日本家政学会、
日本家政学会家族関係学部会、
国
際家政学会。
■研究業績／（著書）『避妊言説と家族の親密性』（単著）、
書肆クラルテ、2020。
『アジアの家族とジェンダー』（共著）、勁草書房、2007。
（論文）「家族の情緒化と『専業母』
規範−専業主婦の日中比較−」『社会学評論』
256、2014。
「家族の近代化・脱近代化と子育て−ケアネットワークと情緒規範からのアプローチ」『家族関係学』
37、
2018。

特別研究

18

19

2023年4月現在

消費者科学専攻
指導教員

石田

ISHIDA Junko

淳子

指 定受 験 科目

健康栄養科学指導教員

岸和廣

KISHI Kazuhiro

指 定受 験 科目

健康栄養科学

指導教員

一哉

病態栄養学

臨床栄養では病態に見合う適切な栄養管理を行う必要がある。疾病の栄養療法を学ぶとともに、サルコペニア・フレイル等、栄養介入が必要な症状に関する検討を行う。
■研究経歴／静岡県立大学大学院博士前期課程修了。病態栄養専門管理栄養士（日本病態栄養学会認定）。
■所属学会／日本透析医学会、日本病態栄養学会、日本栄養改善学会。
■研究業績／（論文）「日本人の食事によるリン摂取量-透析患者も含めて- 日本透析医会雑誌vol.30(3):512-518,2016.
（論文）骨関節障害・CKD-MBDの概念を再考する-食餌中のリンとその吸収- 臨床透析vol.31(6):7-14,2016.
研究指導内容研究指導内容予防栄養学

消費者科学専攻

健康栄養科学

指導教員

研究指導内容KITAMORI Kazuya

指 定受 験 科目

清水

彩子

調理学

健康栄養科学

疾病の予防、
健康保持・増進のためには、
毎日の食事をおいしくいただくことが不可欠である。
おいしい食事を提供するための調理工程や、調理による食品の成分、外観、食感の変化、
その評価方法を検討する。
■研究経歴／京都府立大学大学院修士課程修了。
■所属学会／日本調理科学会、
日本栄養改善学会、
日本食育学会。
■研究業績／（論文）加熱調理における火の学びICT教材の学習効果-VR教材と動画教材の比較- 日本家庭科教育学会誌64（ 4）,288-299,2022。
（論文）
バーチャルリアリティを用いた火の学び教材が私立女子高校生の調理実習時の行動と学習到達度に及ぼす影響 日
本家政学会誌72（3）,140-151,2021。

指導教員

研究指導内容SHIMIZU Ayako

指 定受 験 科目

SONODA Kunihiro

指 定受 験 科目

健康栄養科学指導教員

内藤 久 雄NAITO Hisao

指 定受 験 科目

健康栄養科学

指導教員

丸山

智美

MARUYAMA Satomi

指 定受 験 科目

健康栄養科学

指導教員

網岡

AMIOKA Katsuo

克雄

指 定受 験 科目

生活薬科学

臨床栄養学

各種の疾患に対して高度な栄養療法が行われるようになった。疾患によっては、栄養療法の選択やその継続が患者の回復に大きな影響を及ぼす。管理栄養士の視点から、実際に行われている臨床栄養管理に触れ、それらの理論を深く理解し、症例検討を重ねていく。
自身の臨床体験を活かし、医療機関の第一線で即時に活躍できる優秀な人材を育てたい。
■研究経歴／静岡県立大学大学院博士後期課程修了。
博士（食品栄養科学）。
臨床栄養師研修修了（日本健康・栄養システム学会認定）。
■所属学会／日本消化吸収学会、日本肝臓学会、日本臨床栄養代謝学会、日本健康・栄養システム学会。
■研究業績／（著書）重症患者と栄養管理Q&A（共著）総合医学社、2010。
（著書）徹底ガイド 胃ろう（PEG）管理Q&A（共著）総合医学社、2011。
（論文）ナトリウム管理における栄養療法のポイント 静脈経腸栄養24（3）, 793-796, 2009。

生活習慣病の予防・改善に着目している。生活習慣病は増加しており、その対策は望まれているが遅々としている。非アルコール性脂肪性肝疾患の病態メカニズムの解明・栄養素による予防改善効果の検討を行う。
■研究経歴／神戸学院大学大学院修士課程修了。名古屋大学研究生 博士（医学）。
■所属学会／高血圧関連疾患モデル学会、日本栄養改善学会、日本栄養食糧学会。
■研究業績／（論文）High-fat and high-cholesterol diet decreases phosphorylated inositol-requiring kinase-1 and inhibits
autophagy process in rat liver. Sci Rep. 2019 Aug 29;9（1）:12514.
（論文）The antihypertensive agent hydralazine reduced extracellular matrix synthesis and liver ﬁbrosis in
nonalcoholic steatohepatitis exacerbated by hypertension. PLoS One. 2020 Dec 14;15（12）:e0243846.

薗田 邦博

20

研究指導内容

指導教員

吉川

昌江

YOSHIKAWA Masae

指 定受 験 科目

生活薬科学

研究指導内容医 療 薬 学、社 会 薬 学

インフォームドコンセントやカルテ開示など、医療における情報公開・提供が推進され、患者は自らの疾患や治療に関して知る機会が増加している。
このような状況の中で、医療情報提供に基づく患者自身の治療への積極的な参加により医療を提供する側と患者が協力して病気と向き合うことが重要になってきている。
代表的な疾患の症例をもとに、その疾患についての理解や治療法や療養上の注意点などを調査検討し理解を深め、患者へのより良い情報提供や治療について調査検討する。
■研究経歴／名城大学薬学部薬学科卒業 医学博士。
■所属学会／日本薬学会、医療薬学会、
日本薬剤疫学会、
日本アプライドセラピューティクス学会、
DPCマネジメント研究会 。
■研究業績／（論文）
糖尿病患者におけるミリオペン®の使用性の調査 医療薬学, 36, 689‒695, 2010。
（論文）
Lack of Correlation Between UGT1A 1 *6，* 28 Genotypes，and Plasma Raltegravir Concentrations in Japanese
HIV Type 1-lnfected Patients
研究指導内容臨床薬学

医薬品を安全に使用し有用性を最大限に引き出すには、
医薬品適正使用のための良質のエビデンスを構築し、科学的根拠に基づいて薬物療法を実践する必要がある。
また、患者個々の病態・生活に合わせたオーダーメイド医療の実践も求められている。
患者や医療従事者を対象とした調査など、臨床中心に研究を進めており、
特に糖尿病における療養生活・治療法を調査検討し、患者教育方法及び治療についての検討を行う。
■研究経歴／名古屋市立大学薬学部薬学科修了。
名古屋市立大学大学院医学研究科研究員。
博士
（医学）
。
■所属学会／日本薬学会、
日本糖尿病学会、
日本動脈硬化学会、
日本くすりと糖尿病学会、
日本医療薬学会、
日本薬学教育学会。
■研究業績／（論文）
Chronopharmacology of dapagliﬂozin-induced antihyperglycemic eﬀects in C57BL/6Jmice: Obesity Research &Clinical Practice 13（2019）
505-510（共著）。
（論文）
HDL3 Exerts More Powerful Anti-Oxidative, Protective Eﬀects Against Copper-Catalyzed LDL Oxidation Than
HDL2 Clin Biochem 30（3）, 221-225. 4 1997。

人間生活学研究科 消費者科学専攻

人間生活学研究科

北森

研究指導内容及び指定受験科目一覧

食 品 学 、食 品 機 能 学

我々は毎日の食事から種々の食品を摂取していることから、食品成分の生体に対する影響を明らかにすることは栄養学的に重要である。
新たな食事療法の開発に貢献するため食品成分の疾患（循環器疾患、肝疾患、糖尿病など）
に対する有効性から、
その作用メカニズムまで検証する。
■研究経歴／城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻修了、
博士
（薬科学）
。
■所属学会／日本栄養改善学会、
日本薬学会、
日本NO学会。
■研究業績／（論文）
Dietary nitrite supplementation attenuates cardiac remodeling in l-NAME-induced hypertensive rats.
Nitric Oxide. 1;67:1-9. 2017
（共著）。
（論文）Dietary nitrite reverses features of postmenopausal metabolic syndrome induced by high-fat diet andovariectomy in mice.
Am J Physiol Endocrinol Metab. 1;312（4）:E300-E308. 2017
（共著）。
研究指導内容衛生学

近年増加傾向の生活習慣病の１つ、肝疾患である非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）の病態メカニズムを解明するために、NASHモデル動物（ラット）を用い、分子生物学を中心とする実験医学研究に関する知識・技術を幅広く学習する。
■研究経歴／名古屋大学大学院医学系研究科修了。医師、博士（医学）。
■所属学会／日本衛生学会、日本産業衛生学会、日本疫学会、高血圧関連疾患モデル学会。
■研究業績／（論文）High-fat and high-cholesterol diet decreases phosphorylated inositol-requiring kinase-1 and inhibits
autophagy process in rat liver. Sci Rep. 9:12514. 2019（共著）。
（論文）The antihypertensive agent hydralazine reduced extracellular matrix synthesis and liver ﬁbrosis in
nonalcoholic steatohepatitis exacerbated by hypertension. PLoS One. 15:e0243846. 2020（共著）。
（資料）許容濃度等の勧告（2020年度）日本産業衛生学会 62：198-230. 2020（共著）。
研究指導内容加齢栄養学

ヒトのライフステージに焦点をあて、成長や発育・妊娠や分娩・加齢などによる影響を栄養学見地から検討する。とくに、実践栄養学においての科学的根拠の構築を行うために環境や社会的・文化的影響を分析し考究する。
■研究経歴／昭和女子大学大学院生活機構研究科修了。博士（学術）。
■所属学会／日本栄養改善学会、日本公衆衛生学会、日本臨床栄養学会、日本思春期学会、日本女性医学学会。
■研究業績／（論文）The Operation System of School Lunches in Japan: System Construction Considering. The Japanese
Journal of Nutrition and Dietetics. 2018
（論文）Eﬀects of health education using lunch and diet education media in employee canteen for Japanese
workers. Annals of Nutrition & Metabolism 75 / suppl.3. 404. 201921

2023年4月現在

消費者科学専攻
指導教員

石田

ISHIDA Junko

淳子

指 定受 験 科目

健康栄養科学指導教員

岸和廣

KISHI Kazuhiro

指 定受 験 科目

健康栄養科学

指導教員

一哉

病態栄養学

臨床栄養では病態に見合う適切な栄養管理を行う必要がある。疾病の栄養療法を学ぶとともに、サルコペニア・フレイル等、栄養介入が必要な症状に関する検討を行う。
■研究経歴／静岡県立大学大学院博士前期課程修了。病態栄養専門管理栄養士（日本病態栄養学会認定）。
■所属学会／日本透析医学会、日本病態栄養学会、日本栄養改善学会。
■研究業績／（論文）「日本人の食事によるリン摂取量-透析患者も含めて- 日本透析医会雑誌vol.30(3):512-518,2016.
（論文）骨関節障害・CKD-MBDの概念を再考する-食餌中のリンとその吸収- 臨床透析vol.31(6):7-14,2016.
研究指導内容研究指導内容予防栄養学

消費者科学専攻

健康栄養科学

指導教員

研究指導内容KITAMORI Kazuya

指 定受 験 科目

清水

彩子

調理学

健康栄養科学

疾病の予防、
健康保持・増進のためには、
毎日の食事をおいしくいただくことが不可欠である。
おいしい食事を提供するための調理工程や、調理による食品の成分、外観、食感の変化、
その評価方法を検討する。
■研究経歴／京都府立大学大学院修士課程修了。
■所属学会／日本調理科学会、
日本栄養改善学会、
日本食育学会。
■研究業績／（論文）加熱調理における火の学びICT教材の学習効果-VR教材と動画教材の比較- 日本家庭科教育学会誌64（ 4）,288-299,2022。
（論文）
バーチャルリアリティを用いた火の学び教材が私立女子高校生の調理実習時の行動と学習到達度に及ぼす影響 日
本家政学会誌72（3）,140-151,2021。

指導教員

研究指導内容SHIMIZU Ayako

指 定受 験 科目

SONODA Kunihiro

指 定受 験 科目

健康栄養科学指導教員

内藤 久 雄NAITO Hisao

指 定受 験 科目

健康栄養科学

指導教員

丸山

智美

MARUYAMA Satomi

指 定受 験 科目

健康栄養科学

指導教員

網岡

AMIOKA Katsuo

克雄

指 定受 験 科目

生活薬科学

臨床栄養学

各種の疾患に対して高度な栄養療法が行われるようになった。疾患によっては、栄養療法の選択やその継続が患者の回復に大きな影響を及ぼす。管理栄養士の視点から、実際に行われている臨床栄養管理に触れ、それらの理論を深く理解し、症例検討を重ねていく。
自身の臨床体験を活かし、医療機関の第一線で即時に活躍できる優秀な人材を育てたい。
■研究経歴／静岡県立大学大学院博士後期課程修了。
博士（食品栄養科学）。
臨床栄養師研修修了（日本健康・栄養システム学会認定）。
■所属学会／日本消化吸収学会、日本肝臓学会、日本臨床栄養代謝学会、日本健康・栄養システム学会。
■研究業績／（著書）重症患者と栄養管理Q&A（共著）総合医学社、2010。
（著書）徹底ガイド 胃ろう（PEG）管理Q&A（共著）総合医学社、2011。
（論文）ナトリウム管理における栄養療法のポイント 静脈経腸栄養24（3）, 793-796, 2009。

生活習慣病の予防・改善に着目している。生活習慣病は増加しており、その対策は望まれているが遅々としている。非アルコール性脂肪性肝疾患の病態メカニズムの解明・栄養素による予防改善効果の検討を行う。
■研究経歴／神戸学院大学大学院修士課程修了。名古屋大学研究生 博士（医学）。
■所属学会／高血圧関連疾患モデル学会、日本栄養改善学会、日本栄養食糧学会。
■研究業績／（論文）High-fat and high-cholesterol diet decreases phosphorylated inositol-requiring kinase-1 and inhibits
autophagy process in rat liver. Sci Rep. 2019 Aug 29;9（1）:12514.
（論文）The antihypertensive agent hydralazine reduced extracellular matrix synthesis and liver ﬁbrosis in
nonalcoholic steatohepatitis exacerbated by hypertension. PLoS One. 2020 Dec 14;15（12）:e0243846.

薗田 邦博

20

研究指導内容

指導教員

吉川

昌江

YOSHIKAWA Masae

指 定受 験 科目

生活薬科学

研究指導内容医 療 薬 学、社 会 薬 学

インフォームドコンセントやカルテ開示など、医療における情報公開・提供が推進され、患者は自らの疾患や治療に関して知る機会が増加している。
このような状況の中で、医療情報提供に基づく患者自身の治療への積極的な参加により医療を提供する側と患者が協力して病気と向き合うことが重要になってきている。
代表的な疾患の症例をもとに、その疾患についての理解や治療法や療養上の注意点などを調査検討し理解を深め、患者へのより良い情報提供や治療について調査検討する。
■研究経歴／名城大学薬学部薬学科卒業 医学博士。
■所属学会／日本薬学会、医療薬学会、
日本薬剤疫学会、
日本アプライドセラピューティクス学会、
DPCマネジメント研究会 。
■研究業績／（論文）
糖尿病患者におけるミリオペン®の使用性の調査 医療薬学, 36, 689‒695, 2010。
（論文）
Lack of Correlation Between UGT1A 1 *6，* 28 Genotypes，and Plasma Raltegravir Concentrations in Japanese
HIV Type 1-lnfected Patients
研究指導内容臨床薬学

医薬品を安全に使用し有用性を最大限に引き出すには、
医薬品適正使用のための良質のエビデンスを構築し、科学的根拠に基づいて薬物療法を実践する必要がある。
また、患者個々の病態・生活に合わせたオーダーメイド医療の実践も求められている。
患者や医療従事者を対象とした調査など、臨床中心に研究を進めており、
特に糖尿病における療養生活・治療法を調査検討し、患者教育方法及び治療についての検討を行う。
■研究経歴／名古屋市立大学薬学部薬学科修了。
名古屋市立大学大学院医学研究科研究員。
博士
（医学）
。
■所属学会／日本薬学会、
日本糖尿病学会、
日本動脈硬化学会、
日本くすりと糖尿病学会、
日本医療薬学会、
日本薬学教育学会。
■研究業績／（論文）
Chronopharmacology of dapagliﬂozin-induced antihyperglycemic eﬀects in C57BL/6Jmice: Obesity Research &Clinical Practice 13（2019）
505-510（共著）。
（論文）
HDL3 Exerts More Powerful Anti-Oxidative, Protective Eﬀects Against Copper-Catalyzed LDL Oxidation Than
HDL2 Clin Biochem 30（3）, 221-225. 4 1997。

人間生活学研究科 消費者科学専攻

人間生活学研究科

北森

研究指導内容及び指定受験科目一覧

食 品 学 、食 品 機 能 学

我々は毎日の食事から種々の食品を摂取していることから、食品成分の生体に対する影響を明らかにすることは栄養学的に重要である。
新たな食事療法の開発に貢献するため食品成分の疾患（循環器疾患、肝疾患、糖尿病など）
に対する有効性から、
その作用メカニズムまで検証する。
■研究経歴／城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻修了、
博士
（薬科学）
。
■所属学会／日本栄養改善学会、
日本薬学会、
日本NO学会。
■研究業績／（論文）
Dietary nitrite supplementation attenuates cardiac remodeling in l-NAME-induced hypertensive rats.
Nitric Oxide. 1;67:1-9. 2017
（共著）。
（論文）Dietary nitrite reverses features of postmenopausal metabolic syndrome induced by high-fat diet andovariectomy in mice.
Am J Physiol Endocrinol Metab. 1;312（4）:E300-E308. 2017
（共著）。
研究指導内容衛生学

近年増加傾向の生活習慣病の１つ、肝疾患である非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）の病態メカニズムを解明するために、NASHモデル動物（ラット）を用い、分子生物学を中心とする実験医学研究に関する知識・技術を幅広く学習する。
■研究経歴／名古屋大学大学院医学系研究科修了。医師、博士（医学）。
■所属学会／日本衛生学会、日本産業衛生学会、日本疫学会、高血圧関連疾患モデル学会。
■研究業績／（論文）High-fat and high-cholesterol diet decreases phosphorylated inositol-requiring kinase-1 and inhibits
autophagy process in rat liver. Sci Rep. 9:12514. 2019（共著）。
（論文）The antihypertensive agent hydralazine reduced extracellular matrix synthesis and liver ﬁbrosis in
nonalcoholic steatohepatitis exacerbated by hypertension. PLoS One. 15:e0243846. 2020（共著）。
（資料）許容濃度等の勧告（2020年度）日本産業衛生学会 62：198-230. 2020（共著）。
研究指導内容加齢栄養学

ヒトのライフステージに焦点をあて、成長や発育・妊娠や分娩・加齢などによる影響を栄養学見地から検討する。とくに、実践栄養学においての科学的根拠の構築を行うために環境や社会的・文化的影響を分析し考究する。
■研究経歴／昭和女子大学大学院生活機構研究科修了。博士（学術）。
■所属学会／日本栄養改善学会、日本公衆衛生学会、日本臨床栄養学会、日本思春期学会、日本女性医学学会。
■研究業績／（論文）The Operation System of School Lunches in Japan: System Construction Considering. The Japanese
Journal of Nutrition and Dietetics. 2018
（論文）Eﬀects of health education using lunch and diet education media in employee canteen for Japanese
workers. Annals of Nutrition & Metabolism 75 / suppl.3. 404. 201921

2023 年 4月現在（内容は予定であり、変更の可能性があります）。

2023年4月現在

消費者科学専攻 人間生活学研究科前期課程共通科目 授業科目の内容

消費者科学専攻 研究指導内容及び指定受験科目一覧
指導教員

長嶋

直子

NAGASHIMA Naoko

指 定受 験 科目

被服環境学

研究指導内容人間生活学研究法Ⅰ繊 維 加 工 学 、洗 浄 科 学

地球温暖化の影響とその課題解決に向け、
持続可能な衣生活の提案と実践が強く求められている。
環境への負荷が少ないエコフレンド

まず、測定の基本を復習しながら、さまざまな要因（独立変数）の効果は人間生活学研究法Ⅱ
本授業では、
コンピュータの基礎機能や仕組みを知り、パソコンの基本操作、平均値から推定でき、分散を分解することで各要因の関与の程度が推定でワープロ機能、
画像処理、
情報倫理、
情報検索・発信、
表計算、
プレゼンテーショ■研究経歴／信州大学大学院総合工学系研究科生命機能・ファイバー工学専攻 博士課程修了。
博士
（工学）
。

きることを理解する。
さらに、単回帰を復習する。
以上のことを基礎に、多変ンと一通りの学習を行う。
大学においてコンピュータを十分に活用していこうと■所属学会／繊維学会、
日本繊維製品消費科学会、
日本家政学会、
日本衣服学会。

量解析の導入としての重回帰分析と主成分分析を学ぶ。
次に、
簡単な共分

考える学生は、履修しておくのが望ましい。

リーな繊維染色加工をテーマに、
生分解性繊維、再生繊維と天然由来物質の有効活用を研究する。

■研究業績／（著書）「衣服材料学」
朝倉書店（2020）（共著）。
（著書）「Structure and Physical Properties of Wool」
Sen-i sha Co.,Ltd（2016）
（共著）
。
（著書）
「羊毛の構造と物性」
繊維社企画出版（2015）（共著）。
（論文）「ラッカーゼによる色素の漂白作用」
繊維学会誌（2013）。
（論文）「Shrink Resistance of Pulse Corona Discharge / Keratinase Treated Wool Fabrics : Relation between Shrink

散構造分析を学び、因子分析を共分散構造分析の文脈から理解する。
なお、講義内容については受講生の統計の知識に応じて変更することがある。

Resistance and Strength」繊維学会誌（2012）
。

指導教員

平林

由果

HIRABAYASHI Yuka

指 定受 験 科目

被服環境学

研究指導内容被 服 生 理 学、生 活 健 康 学

被服は最も身近な環境であり、人の健康に直接影響を及ぼす。
ヒトの生理反応（体温調節反応、
心拍変動、
脳波など）
を分析することで、
環境を評価し、
個々の身体特性に配慮しつつ、高齢者や障がい者も含めたあらゆる人にとって快適で健康な生活環境のあり方を追究する。
■研究経歴／奈良女子大学大学院家政学研究科修士課程被服学専攻修了。
愛知医科大学医学部助手。
医学博士。
■所属学会／日本家政学会、
日本繊維製品消費科学会、
日本衣服学会、
日本生理人類学会、
日本人間工学会。
■研究業績／（論文）「高齢者とおしゃれ」
日本衣服学会誌、2020。
（論文）「においの快・不快が生理反応に及ぼす影響」
金城学院大学消費生活科学研究所紀要、
2018。
（論文）
「オストメイトの衣生活に関するアンケート調査および衣服提案」
日本衣服学会誌、2017。
（論文）「おしゃれが心身の高揚効果に及ぼす影響−唾液中のストレスホルモン分析による検討−」繊維製品消費科学、

2012。
（著書）
「アパレルと健康」
日本家政学会被服衛生学部会編 井上書院、2012。『被服学事典』
（共著）
朝倉書店、
2016。

加藤

KATO Yusuke悠介

指 定受 験 科目

住環 境 学

研究指導内容住 居 学 、福 祉 環 境 学

生活基盤としての住居の意味を人間行動と環境との関係性に着目した環境行動論的視点から研究する。
生活様式が多様化する現代社会

住環 境 学の研究とともに、
小論文作成の基礎能力を養成する。

ついては課題図書を設定し、文献を読み深めていく。
これらの分析により、消費生活特論Ⅱ

家庭科教育における消費生活に関する教育の将来を展望する。

現代の家族が直面する課題に気づき、
消費者教育が必要とされてきた

消費生活特論Ⅸ

社会・経済的背景をふまえ、消費生活の在り方や本質を理解し、課題の解

ヒトも地球生態系の構成員である以上、健全な地球環境が存在しない

決に向けて理解を深める。
さらに、課題図書を設定し、文献を読み深めて限り、健全な生活はできない。
この講義では、
ヒトと環境との共生という視

いく。

点から、
農業活動や身近な環境の保全活動について考察する。

消費生活特論Ⅲ

消費生活特論Ⅹし、それに対する各自の考えをまとめ、論述する。
以上のような分野であれ

育の本質理念と内容について理解する。
次いで、「高度情報社会」「、持続可ば、
修士論文執筆の際に役立つような内容に調整することが可能である。

能な消費」
をキーワードとした消費生活の課題を調べ、現代社会における

消費生活特論Ⅳ

消費者としての能力と必要とされる消費者教育の内容について検討する。

■所属学会／日本建築学会、
人間-環境学会、
日本認知症ケア学会。

（論文）「イギリスにおける既存ストック活用事例とその特徴」
日本建築学会地域施設計画研究、2017。

指 定受 験 科目

に捉える。
また、
他の国の家庭科教育についても探究する。
教育方法等に■研究経歴／大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程中退、
博士
（学術）
。

（著書）
「利用者本位の建築デザイン 事例でわかる住宅・地域施設・病院・学校」
彰国社、
2017。

PARK SangJun員資格試験、
消費生活アドバイザー資格試験等の受験を目標に、過去問題いて考察する。

（著書）「発想し想像する建築設計製図」
理工図書、
2017。

相俊

家庭科教育で消費生活の内容がどのように教えられてきたかを歴史的

国内外の消費者教育に関する代表的な文献を収集、
講読し、
消費者教

（論文）
「認知症のための環境づくりとアクションリサーチ 実践と研究をつなげる手法」
日本認知症ケア学会誌、
2018。

朴

消費に関連した時事問題について幅広い知識を深める。
消費生活相談最近の消費者問題・消費者運動・消費者政策に関する資料・論文を分析

において、
ライフサイクルからみた家族の交流空間としての意味や変遷、
子どもの自立や高齢者の介護を支える福祉空間としての役割につ■研究業績／（著書）「福祉転用における建築・地域のリノベーション 成功事例で読みとく企画・設計・運営」
学芸出版社、2018。

指導教員

消費生活特論Ⅷ

研究指導内容建 築 構 造・材 料 学

食の安全・安心を確保するための手法としてのクロマトグラフィーの有用

消費生活特論ⅩⅠ性を学んだ後、クロマトグラフィーの原理および平板、
ガス、
液体、
向流の各

代表的な疾患の症例をもとに、その疾患についての理解や治療法や療クロマトグラフィーについて詳細に検討を加える。
さらに、質量分析計との養上の注意点などを調査検討し理解を深め、患者へのより良い情報提供

結合や試料から目的化合物の精製法についても学ぶ。

や治療について調査検討する。

消費生活特論Ⅴ

消費生活特論ⅩⅡ

建築物とその外部環境とを構成する素材は多種多様であり、材料として極めて重要でありながらその特性を理解するには多くの努力が必ファイナンシャル・プランナー資格取得に必要な6つの学習分野について

要である。
研究では、
環境配慮型の新材料提案を目標とする。
また、新材料開発では材料の組織や成分など物理的な基本物性を明らかに

具体的事例を交えながら消費・生活経済学とのかかわりをもって解説する。

究や化合物の物性の評価を行い、考究する。

■研究経歴／名古屋大学大学院工学研究科後期博士課程修了。
博士
（工学）
。

その後、
各自が興味を持った分野に関する文献を検索・講読し、レポートを消費生活特論ⅩⅢ■所属学会／日本建築学会、
日本コンクリート工学会。

作成する。

する。

■研究業績／（論文）「Estimation of Fire Damage in High-Strength Mortar Mixed Polypropylene Fibers by Ultrasonic Tomography」
Fire Science and Technology, 2007.（共著）。

消費生活特論Ⅵ（論文）「小径ドリル型削孔試験機を用いたコンクリートの圧縮強度推定」
日本コンクリート工学会年次論文集、2017.（共著）。

社会における複雑な問題を科学的に分析し、最適な意志決定を行う科（論文）「誘発目地によるひび割れ発生状況の変化に関する解析的研究」
日本コンクリート工学会年次論文集、2018.（共著）。

学的・数理的方法を学習する。オペレーションズ・リサーチ（Operations

消費者科学専攻

消費者科学専攻

指導教員

消費生活特論Ⅰ

人間生活学研究科

人間生活学研究科（論文）「若年女性の香りに対する意識と実態」
金城学院大学消費生活科学研究所紀要、2019。

消費者科学専攻 授業科目の内容

化合物を医薬品として使用するため、しかも、使いやすくするための研

天然の医薬品である生薬・漢方薬を消費者に届ける立場として、その品質管理の基本である生薬鑑別、確認試験、成分定量について背景や原理を学び、より簡便で汎用となるための改善について考察する。
消費生活特論ⅩⅣ

Research〔OR〕
は、
第二次世界大戦中に開発された、データを調査分析し薬物の体内レベルは薬効発現に関わる重要な因子であり、医薬品の安て作戦を立案する分析方法）のいろいろな手法により、社会の中で出会う

全で有効な使用において重要な役割を果たしている。
薬学の専門の立場

様々な問題を数理的なモデルにモデル化して解決する。

から消費生活について考究する。

消費生活特論Ⅶ
実践的総合科学である家政学の特徴をふまえた生活経営学の理論と研究方法を学び、
現代の生活問題を生活経営学の視点から考究する。
また、
生活経営学領域の学術論文の書き方について学ぶ。

22

23

2023 年 4月現在（内容は予定であり、変更の可能性があります）。

2023年4月現在

消費者科学専攻 人間生活学研究科前期課程共通科目 授業科目の内容

消費者科学専攻 研究指導内容及び指定受験科目一覧
指導教員

長嶋

直子

NAGASHIMA Naoko

指 定受 験 科目

被服環境学

研究指導内容人間生活学研究法Ⅰ繊 維 加 工 学 、洗 浄 科 学

地球温暖化の影響とその課題解決に向け、
持続可能な衣生活の提案と実践が強く求められている。
環境への負荷が少ないエコフレンド

まず、測定の基本を復習しながら、さまざまな要因（独立変数）の効果は人間生活学研究法Ⅱ
本授業では、
コンピュータの基礎機能や仕組みを知り、パソコンの基本操作、平均値から推定でき、分散を分解することで各要因の関与の程度が推定でワープロ機能、
画像処理、
情報倫理、
情報検索・発信、
表計算、
プレゼンテーショ■研究経歴／信州大学大学院総合工学系研究科生命機能・ファイバー工学専攻 博士課程修了。
博士
（工学）
。

きることを理解する。
さらに、単回帰を復習する。
以上のことを基礎に、多変ンと一通りの学習を行う。
大学においてコンピュータを十分に活用していこうと■所属学会／繊維学会、
日本繊維製品消費科学会、
日本家政学会、
日本衣服学会。

量解析の導入としての重回帰分析と主成分分析を学ぶ。
次に、
簡単な共分

考える学生は、履修しておくのが望ましい。

リーな繊維染色加工をテーマに、
生分解性繊維、再生繊維と天然由来物質の有効活用を研究する。

■研究業績／（著書）「衣服材料学」
朝倉書店（2020）（共著）。
（著書）「Structure and Physical Properties of Wool」
Sen-i sha Co.,Ltd（2016）
（共著）
。
（著書）
「羊毛の構造と物性」
繊維社企画出版（2015）（共著）。
（論文）「ラッカーゼによる色素の漂白作用」
繊維学会誌（2013）。
（論文）「Shrink Resistance of Pulse Corona Discharge / Keratinase Treated Wool Fabrics : Relation between Shrink

散構造分析を学び、因子分析を共分散構造分析の文脈から理解する。
なお、講義内容については受講生の統計の知識に応じて変更することがある。

Resistance and Strength」繊維学会誌（2012）
。

指導教員

平林

由果

HIRABAYASHI Yuka

指 定受 験 科目

被服環境学

研究指導内容被 服 生 理 学、生 活 健 康 学

被服は最も身近な環境であり、人の健康に直接影響を及ぼす。
ヒトの生理反応（体温調節反応、
心拍変動、
脳波など）
を分析することで、
環境を評価し、
個々の身体特性に配慮しつつ、高齢者や障がい者も含めたあらゆる人にとって快適で健康な生活環境のあり方を追究する。
■研究経歴／奈良女子大学大学院家政学研究科修士課程被服学専攻修了。
愛知医科大学医学部助手。
医学博士。
■所属学会／日本家政学会、
日本繊維製品消費科学会、
日本衣服学会、
日本生理人類学会、
日本人間工学会。
■研究業績／（論文）「高齢者とおしゃれ」
日本衣服学会誌、2020。
（論文）「においの快・不快が生理反応に及ぼす影響」
金城学院大学消費生活科学研究所紀要、
2018。
（論文）
「オストメイトの衣生活に関するアンケート調査および衣服提案」
日本衣服学会誌、2017。
（論文）「おしゃれが心身の高揚効果に及ぼす影響−唾液中のストレスホルモン分析による検討−」繊維製品消費科学、

2012。
（著書）
「アパレルと健康」
日本家政学会被服衛生学部会編 井上書院、2012。『被服学事典』
（共著）
朝倉書店、
2016。

加藤

KATO Yusuke悠介

指 定受 験 科目

住環 境 学

研究指導内容住 居 学 、福 祉 環 境 学

生活基盤としての住居の意味を人間行動と環境との関係性に着目した環境行動論的視点から研究する。
生活様式が多様化する現代社会

住環 境 学の研究とともに、
小論文作成の基礎能力を養成する。

ついては課題図書を設定し、文献を読み深めていく。
これらの分析により、消費生活特論Ⅱ

家庭科教育における消費生活に関する教育の将来を展望する。

現代の家族が直面する課題に気づき、
消費者教育が必要とされてきた

消費生活特論Ⅸ

社会・経済的背景をふまえ、消費生活の在り方や本質を理解し、課題の解

ヒトも地球生態系の構成員である以上、健全な地球環境が存在しない

決に向けて理解を深める。
さらに、課題図書を設定し、文献を読み深めて限り、健全な生活はできない。
この講義では、
ヒトと環境との共生という視

いく。

点から、
農業活動や身近な環境の保全活動について考察する。

消費生活特論Ⅲ

消費生活特論Ⅹし、それに対する各自の考えをまとめ、論述する。
以上のような分野であれ

育の本質理念と内容について理解する。
次いで、「高度情報社会」「、持続可ば、
修士論文執筆の際に役立つような内容に調整することが可能である。

能な消費」
をキーワードとした消費生活の課題を調べ、現代社会における

消費生活特論Ⅳ

消費者としての能力と必要とされる消費者教育の内容について検討する。

■所属学会／日本建築学会、
人間-環境学会、
日本認知症ケア学会。

（論文）「イギリスにおける既存ストック活用事例とその特徴」
日本建築学会地域施設計画研究、2017。

指 定受 験 科目

に捉える。
また、
他の国の家庭科教育についても探究する。
教育方法等に■研究経歴／大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程中退、
博士
（学術）
。

（著書）
「利用者本位の建築デザイン 事例でわかる住宅・地域施設・病院・学校」
彰国社、
2017。

PARK SangJun員資格試験、
消費生活アドバイザー資格試験等の受験を目標に、過去問題いて考察する。

（著書）「発想し想像する建築設計製図」
理工図書、
2017。

相俊

家庭科教育で消費生活の内容がどのように教えられてきたかを歴史的

国内外の消費者教育に関する代表的な文献を収集、
講読し、
消費者教

（論文）
「認知症のための環境づくりとアクションリサーチ 実践と研究をつなげる手法」
日本認知症ケア学会誌、
2018。

朴

消費に関連した時事問題について幅広い知識を深める。
消費生活相談最近の消費者問題・消費者運動・消費者政策に関する資料・論文を分析

において、
ライフサイクルからみた家族の交流空間としての意味や変遷、
子どもの自立や高齢者の介護を支える福祉空間としての役割につ■研究業績／（著書）「福祉転用における建築・地域のリノベーション 成功事例で読みとく企画・設計・運営」
学芸出版社、2018。

指導教員

消費生活特論Ⅷ

研究指導内容建 築 構 造・材 料 学

食の安全・安心を確保するための手法としてのクロマトグラフィーの有用

消費生活特論ⅩⅠ性を学んだ後、クロマトグラフィーの原理および平板、
ガス、
液体、
向流の各

代表的な疾患の症例をもとに、その疾患についての理解や治療法や療クロマトグラフィーについて詳細に検討を加える。
さらに、質量分析計との養上の注意点などを調査検討し理解を深め、患者へのより良い情報提供

結合や試料から目的化合物の精製法についても学ぶ。

や治療について調査検討する。

消費生活特論Ⅴ

消費生活特論ⅩⅡ

建築物とその外部環境とを構成する素材は多種多様であり、材料として極めて重要でありながらその特性を理解するには多くの努力が必ファイナンシャル・プランナー資格取得に必要な6つの学習分野について

要である。
研究では、
環境配慮型の新材料提案を目標とする。
また、新材料開発では材料の組織や成分など物理的な基本物性を明らかに

具体的事例を交えながら消費・生活経済学とのかかわりをもって解説する。

究や化合物の物性の評価を行い、考究する。

■研究経歴／名古屋大学大学院工学研究科後期博士課程修了。
博士
（工学）
。

その後、
各自が興味を持った分野に関する文献を検索・講読し、レポートを消費生活特論ⅩⅢ■所属学会／日本建築学会、
日本コンクリート工学会。

作成する。

する。

■研究業績／（論文）「Estimation of Fire Damage in High-Strength Mortar Mixed Polypropylene Fibers by Ultrasonic Tomography」
Fire Science and Technology, 2007.（共著）。

消費生活特論Ⅵ（論文）「小径ドリル型削孔試験機を用いたコンクリートの圧縮強度推定」
日本コンクリート工学会年次論文集、2017.（共著）。

社会における複雑な問題を科学的に分析し、最適な意志決定を行う科（論文）「誘発目地によるひび割れ発生状況の変化に関する解析的研究」
日本コンクリート工学会年次論文集、2018.（共著）。

学的・数理的方法を学習する。オペレーションズ・リサーチ（Operations

消費者科学専攻

消費者科学専攻

指導教員

消費生活特論Ⅰ

人間生活学研究科

人間生活学研究科（論文）「若年女性の香りに対する意識と実態」
金城学院大学消費生活科学研究所紀要、2019。

消費者科学専攻 授業科目の内容

化合物を医薬品として使用するため、しかも、使いやすくするための研

天然の医薬品である生薬・漢方薬を消費者に届ける立場として、その品質管理の基本である生薬鑑別、確認試験、成分定量について背景や原理を学び、より簡便で汎用となるための改善について考察する。
消費生活特論ⅩⅣ

Research〔OR〕
は、
第二次世界大戦中に開発された、データを調査分析し薬物の体内レベルは薬効発現に関わる重要な因子であり、医薬品の安て作戦を立案する分析方法）のいろいろな手法により、社会の中で出会う

全で有効な使用において重要な役割を果たしている。
薬学の専門の立場

様々な問題を数理的なモデルにモデル化して解決する。

から消費生活について考究する。

消費生活特論Ⅶ
実践的総合科学である家政学の特徴をふまえた生活経営学の理論と研究方法を学び、
現代の生活問題を生活経営学の視点から考究する。
また、
生活経営学領域の学術論文の書き方について学ぶ。

22

23

2023 年 4月現在（内容は予定であり、変更の可能性があります）。

消費者科学専攻 授業科目の内容
消費生活特論ⅩⅤ

生活の質特論I

生活の質特論Ⅹ

生活の質特論研究演習Ⅳ（外書講読を含む）
生活の質によって、健康状態は変化する。
生命科学や健康維持に関す

生活習慣病の予防・治療は個人の生活習慣・病態に合わせたオーダーメ

夏涼しく、
冬温かく、
私たちが快適な衣生活を送るために、高機能繊維

イド医療を実践する必要がある。
また、その薬物治療は長期継続の為、
安の開発が日夜行われている。
また、
医療、
建築、
農業、
水産、
通信、
そして宇

探る。

る国内外の文献を講読するとともに、研究の手法、論文の書き方などにつ全に有効にさらに経済的負担も考慮されることが必須である。
個人の生活

宙産業に至るまで、様々な繊維によって支えられている。
そのような繊維の生活の質特論ⅩⅠ

いて学び、
生活の質の向上の概念を、
人体の構造と機能の観点から考究の中での生活習慣病予防法・治療法について掘り下げ、検討していく。

特性を概説するとともに、これからの社会が求める繊維とは何か、「2030年

消費生活特論ⅩⅥ

繊維技術ロードマップ（経産省）」
も踏まえながら考える。

活が逆に「メタボリックシンドローム」の原因となることもある。
食品と加工、

生活の質特論Ⅱ

調理について考究する。

人々の消費生活を取り巻く種々の事象、
消費財について基礎薬学的視点

栄養学や医学の文献を通じて、生活の質の向上と栄養学との関連を

人間は
「食べる」
ことによって生命や健康を維持しているが、その食生から俯瞰することによって、より科学的に事象・消費財について理解・考察

繊維アパレル産業は大量の水、薬剤、エネルギーを消費し、環境への負する知識・技能を蓄える。
そのことによって、身の回りのものをより賢く利用

荷が大きい。
そのため、持続可能な衣生活の提案と実践が強く求められて女性のライフサイクルである、思春期、成熟期、妊娠、出産、更年期、高する、あるいは新しいもの・システムを構築する能力を養い、人々の生活をいる。
環境への負荷が少ないエコフレンドリーな繊維染色加工とは何か、齢期に最適な栄養教育法について学ぶ。また科学的評価の手法につい高める人材となるきっかけをつかむことを目的とする。

生体由来物質である酵素や天然由来物質の有効活用、
無水染色などを概ても学習する。

消費生活特論研究演習Ⅰ（外書講読を含む）

説する。

生活の質特論ⅩⅢ

消費生活に関する英語文献を選定し、それを講読することにより、研究

生活の質特論Ⅲ

生活の質特論ⅩⅡ

節のメカニズムについて論じる。
さまざまな生活環境の変化に対しての対

めの食事設計について、調理学や給食経営管理の理論を基に、事例や先応の仕方を学び、
衣生活・住生活との関係、
さらには環境への適応能力と行研究を踏まえて学ぶ。

との影響要因、特に家族の影響について考察する。中心となるテーマは、

そのメカニズムについても解説する。

生活の質特論ⅩⅣ

生活の質特論Ⅳ

消費者教育を中心に生活経営学領域における人間の発達と発達段階ご

消費者科学専攻

食品薬学・機能性食品開発の基礎研究、食品・医薬品の分析などに関

20世紀前半から現在に至る日本の住宅供給について、
国や自治体によ加などにより食生活の質が問われている時代である。
国民の健康維持・増係する国内外の文献を講読し、
研究計画、
実験方法、
実験結果のまとめ方、る政策や制度、所有形態の変化、
住宅産業、
様々な種類の住宅の特性等を、

進及び疾病予防や生活の質（QOL）の向上のために、
食環境と食生活のあ

論文の書き方を修得する。

諸外国との比較検討や資料を用いて理解し、現状の問題とこれからの課り方について学ぶ。

題について考察する。

生活の質特論ⅩⅥ

高齢化社会における重要な問題として健康の問題がある。
特に生活習多様性を尊重する時代となり、高齢者や障がい者への対応は早急に取慣病（ガン・動脈硬化・高血圧・糖尿病など）の防御が重要である。
研究成

り組まなければならない課題が多い。
本講義では、
高齢者や障がい者の立果を中心に、
科学的知見について、
加齢栄養学の視点から講義を行う。
ま場から生活環境を評価し、より多くの人に使いやすいユニバーサルデザイたヒトが健康を維持するための栄養学的なアプローチについて考察する。

テーマを見つけ、研究方法の確定、論文作成の技法などを学ぶ。

ン、
インクルーシブデザインを考える。

生活の質特論ⅩⅤ

消費生活特論研究演習Ⅳ（外書講読を含む）

生活の質特論Ⅴ

消費生活特論研究演習Ⅲ（外書講読を含む）
消費生活に関する英語文献を選定し、それを講読することにより、研究

生活の質特論Ⅵ

超高齢化社会の到来、国民生活の変化と多様化に伴う生活習慣病の増住まいにおける生活の質は、使いやすさで決まるものではない。使い

この授業ではテキストを用いて、「建築構成の手法」
について学ぶ。
建築

づらくても、文化的価値、あるいは歴史的価値のある建物に住むことで、の構成とは、「諸要素の形や配列を決めつつ、それらを三次元の中で組み大きな満足を得ている人たちも数は少ないが存在する。
この科目では、
空

合わせて全体をつくり上げること」である。そして、建築構成の手法とは、間の概念や家族の概念の拡張を目指し、革新的な試みをしてきた建築「ある構想の下に組み合わせの規則や秩序を設定し、それを具体的な構成

家たちの住宅作品の分析を通して、生活の質をとらえる多角的な視点をの中に適用する」
やり方である。
このテキストでは、
比例、
幾何学、
対称、
分

獲得する。

節、
深層と表層、
層構成といった6つの建築構成概念に整理され、概説され生活の質特論研究演習Ⅰ（外書講読を含む）

ている。
授業では、
テキストにしたがって、それらの建築構成概念にもとづ

人間の感性や生理機能に適合した高品質なテキスタイル、
繊維染色加

き、
建築構成の手法について検討していく。

工に関連する内外の研究文献を講読する。
現在までに明らかになってい

生活の質特論Ⅶ

る知見および研究方法を学ぶ。

住生活の質の向上のためには、住まいや建築に対して、人間の心理・行

生活の質特論研究演習Ⅱ（外書講読を含む）

動、社会、地域など様々な視点から捉える必要がある。この授業では、そ建築構造及び建築材料に関連する研究テーマを設定し、これに関してれらの視点について具体例を交えて説明し、住生活を支える仕組みを講の既往の研究を分析・考察する。
最終的な成果のみでなく、課題の選定や義する。

それに関するプレゼン、分析、
そしてそれをまとめていく。
それによって、建

生活の質特論Ⅷ

築工学の枠組みを超えた自らの専門領域を開拓していく力を養うこと目

新材料及び新工法の開発を目指して、
建築材料の力学的特性及び耐久性などの定量的な性能評価について既往の研究から学ぶ。
また、
SDGsの
取り組みとして、エネルギー消費量及びCO2排出量を抑える環境配慮型材的とする。
生活の質特論研究演習Ⅲ（外書講読を含む）
健全な栄養状態の保持増進、望ましい食習慣の形成、伝統的食文化の料の開発について考えていく。

継承・発展と新しい食文化の形成などを系統的・総合的に分析し、これか生活の質特論Ⅸらの食生活のあり方を考察する。
そのために、
食生活の諸問題についての

環境や食品中に含まれる化学物質によるヒトへの健康影響について理解を深め、科学的根拠をもとにした化学物質の安全性のあり方について学

いては、「研究指導内容及び指定受験科目一覧」
を参照してください。

消費者科学専攻

人間生活学研究科「子どもの消費者社会化」
である。
また、研究の理論的根拠を家政学と消費者科学におき、これらの学問のパラダイムについて考究する。

修士論文の指導を行う。
担当する指導教員名および研究指導内容につ人間生活学研究科

ジにおいても継続的な食の供給が必要である。
生活の質
（QOL）
向上のた

消費生活特論研究演習Ⅱ（外書講読を含む）

特別研究

ヒトが健やかに心豊かに生きていくためには、
人生のどのライフステー

ヒトと動物の自律性および行動性体温調節反応について解説し、その調テーマを見つけ、研究方法の確定、論文作成の技法などを学ぶ。

する。
実地調査を踏まえて課題解決を検討する。

国内外の文献を講読し、討議により理解を深め考察する。
さらに研究論文のまとめかたについても学び、
具体的な研究計画の作成を試みる。

び、
考究する。

24

25

2023 年 4月現在（内容は予定であり、変更の可能性があります）。

消費者科学専攻 授業科目の内容
消費生活特論ⅩⅤ

生活の質特論I

生活の質特論Ⅹ

生活の質特論研究演習Ⅳ（外書講読を含む）
生活の質によって、健康状態は変化する。
生命科学や健康維持に関す

生活習慣病の予防・治療は個人の生活習慣・病態に合わせたオーダーメ

夏涼しく、
冬温かく、
私たちが快適な衣生活を送るために、高機能繊維

イド医療を実践する必要がある。
また、その薬物治療は長期継続の為、
安の開発が日夜行われている。
また、
医療、
建築、
農業、
水産、
通信、
そして宇

探る。

る国内外の文献を講読するとともに、研究の手法、論文の書き方などにつ全に有効にさらに経済的負担も考慮されることが必須である。
個人の生活

宙産業に至るまで、様々な繊維によって支えられている。
そのような繊維の生活の質特論ⅩⅠ

いて学び、
生活の質の向上の概念を、
人体の構造と機能の観点から考究の中での生活習慣病予防法・治療法について掘り下げ、検討していく。

特性を概説するとともに、これからの社会が求める繊維とは何か、「2030年

消費生活特論ⅩⅥ

繊維技術ロードマップ（経産省）」
も踏まえながら考える。

活が逆に「メタボリックシンドローム」の原因となることもある。
食品と加工、

生活の質特論Ⅱ

調理について考究する。

人々の消費生活を取り巻く種々の事象、
消費財について基礎薬学的視点

栄養学や医学の文献を通じて、生活の質の向上と栄養学との関連を

人間は
「食べる」
ことによって生命や健康を維持しているが、その食生から俯瞰することによって、より科学的に事象・消費財について理解・考察

繊維アパレル産業は大量の水、薬剤、エネルギーを消費し、環境への負する知識・技能を蓄える。
そのことによって、身の回りのものをより賢く利用

荷が大きい。
そのため、持続可能な衣生活の提案と実践が強く求められて女性のライフサイクルである、思春期、成熟期、妊娠、出産、更年期、高する、あるいは新しいもの・システムを構築する能力を養い、人々の生活をいる。
環境への負荷が少ないエコフレンドリーな繊維染色加工とは何か、齢期に最適な栄養教育法について学ぶ。また科学的評価の手法につい高める人材となるきっかけをつかむことを目的とする。

生体由来物質である酵素や天然由来物質の有効活用、
無水染色などを概ても学習する。

消費生活特論研究演習Ⅰ（外書講読を含む）

説する。

生活の質特論ⅩⅢ

消費生活に関する英語文献を選定し、それを講読することにより、研究

生活の質特論Ⅲ

生活の質特論ⅩⅡ

節のメカニズムについて論じる。
さまざまな生活環境の変化に対しての対

めの食事設計について、調理学や給食経営管理の理論を基に、事例や先応の仕方を学び、
衣生活・住生活との関係、
さらには環境への適応能力と行研究を踏まえて学ぶ。

との影響要因、特に家族の影響について考察する。中心となるテーマは、

そのメカニズムについても解説する。

生活の質特論ⅩⅣ

生活の質特論Ⅳ

消費者教育を中心に生活経営学領域における人間の発達と発達段階ご

消費者科学専攻

食品薬学・機能性食品開発の基礎研究、食品・医薬品の分析などに関

20世紀前半から現在に至る日本の住宅供給について、
国や自治体によ加などにより食生活の質が問われている時代である。
国民の健康維持・増係する国内外の文献を講読し、
研究計画、
実験方法、
実験結果のまとめ方、る政策や制度、所有形態の変化、
住宅産業、
様々な種類の住宅の特性等を、

進及び疾病予防や生活の質（QOL）の向上のために、
食環境と食生活のあ

論文の書き方を修得する。

諸外国との比較検討や資料を用いて理解し、現状の問題とこれからの課り方について学ぶ。

題について考察する。

生活の質特論ⅩⅥ

高齢化社会における重要な問題として健康の問題がある。
特に生活習多様性を尊重する時代となり、高齢者や障がい者への対応は早急に取慣病（ガン・動脈硬化・高血圧・糖尿病など）の防御が重要である。
研究成

り組まなければならない課題が多い。
本講義では、
高齢者や障がい者の立果を中心に、
科学的知見について、
加齢栄養学の視点から講義を行う。
ま場から生活環境を評価し、より多くの人に使いやすいユニバーサルデザイたヒトが健康を維持するための栄養学的なアプローチについて考察する。

テーマを見つけ、研究方法の確定、論文作成の技法などを学ぶ。

ン、
インクルーシブデザインを考える。

生活の質特論ⅩⅤ

消費生活特論研究演習Ⅳ（外書講読を含む）

生活の質特論Ⅴ

消費生活特論研究演習Ⅲ（外書講読を含む）
消費生活に関する英語文献を選定し、それを講読することにより、研究

生活の質特論Ⅵ

超高齢化社会の到来、国民生活の変化と多様化に伴う生活習慣病の増住まいにおける生活の質は、使いやすさで決まるものではない。使い

この授業ではテキストを用いて、「建築構成の手法」
について学ぶ。
建築

づらくても、文化的価値、あるいは歴史的価値のある建物に住むことで、の構成とは、「諸要素の形や配列を決めつつ、それらを三次元の中で組み大きな満足を得ている人たちも数は少ないが存在する。
この科目では、
空

合わせて全体をつくり上げること」である。そして、建築構成の手法とは、間の概念や家族の概念の拡張を目指し、革新的な試みをしてきた建築「ある構想の下に組み合わせの規則や秩序を設定し、それを具体的な構成

家たちの住宅作品の分析を通して、生活の質をとらえる多角的な視点をの中に適用する」
やり方である。
このテキストでは、
比例、
幾何学、
対称、
分

獲得する。

節、
深層と表層、
層構成といった6つの建築構成概念に整理され、概説され生活の質特論研究演習Ⅰ（外書講読を含む）

ている。
授業では、
テキストにしたがって、それらの建築構成概念にもとづ

人間の感性や生理機能に適合した高品質なテキスタイル、
繊維染色加

き、
建築構成の手法について検討していく。

工に関連する内外の研究文献を講読する。
現在までに明らかになってい

生活の質特論Ⅶ

る知見および研究方法を学ぶ。

住生活の質の向上のためには、住まいや建築に対して、人間の心理・行

生活の質特論研究演習Ⅱ（外書講読を含む）

動、社会、地域など様々な視点から捉える必要がある。この授業では、そ建築構造及び建築材料に関連する研究テーマを設定し、これに関してれらの視点について具体例を交えて説明し、住生活を支える仕組みを講の既往の研究を分析・考察する。
最終的な成果のみでなく、課題の選定や義する。

それに関するプレゼン、分析、
そしてそれをまとめていく。
それによって、建

生活の質特論Ⅷ

築工学の枠組みを超えた自らの専門領域を開拓していく力を養うこと目

新材料及び新工法の開発を目指して、
建築材料の力学的特性及び耐久性などの定量的な性能評価について既往の研究から学ぶ。
また、
SDGsの
取り組みとして、エネルギー消費量及びCO2排出量を抑える環境配慮型材的とする。
生活の質特論研究演習Ⅲ（外書講読を含む）
健全な栄養状態の保持増進、望ましい食習慣の形成、伝統的食文化の料の開発について考えていく。

継承・発展と新しい食文化の形成などを系統的・総合的に分析し、これか生活の質特論Ⅸらの食生活のあり方を考察する。
そのために、
食生活の諸問題についての

環境や食品中に含まれる化学物質によるヒトへの健康影響について理解を深め、科学的根拠をもとにした化学物質の安全性のあり方について学

いては、「研究指導内容及び指定受験科目一覧」
を参照してください。

消費者科学専攻

人間生活学研究科「子どもの消費者社会化」
である。
また、研究の理論的根拠を家政学と消費者科学におき、これらの学問のパラダイムについて考究する。

修士論文の指導を行う。
担当する指導教員名および研究指導内容につ人間生活学研究科

ジにおいても継続的な食の供給が必要である。
生活の質
（QOL）
向上のた

消費生活特論研究演習Ⅱ（外書講読を含む）

特別研究

ヒトが健やかに心豊かに生きていくためには、
人生のどのライフステー

ヒトと動物の自律性および行動性体温調節反応について解説し、その調テーマを見つけ、研究方法の確定、論文作成の技法などを学ぶ。

する。
実地調査を踏まえて課題解決を検討する。

国内外の文献を講読し、討議により理解を深め考察する。
さらに研究論文のまとめかたについても学び、
具体的な研究計画の作成を試みる。

び、
考究する。

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