f・

血液性状
血液状につい＼て∵嘩焦の蓄養が癖急速午発展レ鹿児蹄に細ていマチの養殖薬が行在われΨ干が鮮
軌優義管理一欝境要因等の未解決の間題点もある。.

魚類血液性状からみた魚類φ健康状態を判定する声法は種々試争られて㎡名が・基礎的段拝師的確在判定方法は棒立されていた1りようである。..1一三

魚類の血液性状による騨弊・に関する研究明芦等↑)Lは蛾織下で飼育し先ヲィ血液の赤一
血鋤降艦及聯艶g卒聯本・〕は二.ジ下スの健離と秘球沈降艦との関係につ㎞て・叉川津・)乾サナギで飼育したニヅマスの赤典球の減少欄外文飾等・)はコイ.の球量値宏とから邸洋二機塩分φ蝉を離して咋触・)鱗産魚にらいて各鯛亨の比較

一竿討及び子の特報卿て比較生化学的蹄じて㍗.

ぷ篤箒㌶二1㍗†16㌃蝉㍗'・田村ア8)仰液字状の.
・レかし妾養ぺ呼顯麟邸つ仰年師剛嘩蓼一下チに〃ての郵綾化にういそ.

論嚇島蝋用・。輝台秤養成し印チについて血液郷ついて比較繍を行へ市

川H)は血液性状に上る急病の一診断方法を発表←養殖1・マチ牛つrてρ文献は少ないようである0

わ肋ね蟻成試験後期に紬て々を餌料とした秤郷及配合鯛て養成しか十につムて球量衡斑色素鼠血漿蛋白覧赤車球数を測定して各区分の比較検討を行らたので轟皆ずみ。

実・鯵力一法1'1}蓄養管理

蓄養管理及苧各区合についてぽ別項を参駄
2)採血方法各区分から5尾あてを抽出し、生費圭りすくいあげたもの去乾布具魚体表面を拭い魚体を紙で包み速かに尾柄部を切断し呼出払血液を一・孕ビーボに壷け足ものを試験管に分注し1欠
蔵して実験室κ持帰り多項目.毎に測定を行在っ準6'.

椀凝固剤と岬くパ1ソを鯛したへ帥・).はコ/に・い下一パ1ソの添加裏と赤沈値の関係について報告し、ヘパリγを0.2榊/むC使用しているが、人マチの場合血液1J肌

対し3岬を使角し常温に放置すると速かに凝固現象が認められた。但し血液を氷冷することにより長時間液状に保つことが出来た。このように凝固持聞が短いごとは魚類について斎藤5)の報告があり海産魚は凝固時間が速く。カルシウム含量と関係があると推察しているが、ハマJ‑2ト{チ?場合も凝腰素と←てのカルシウム館が伽ことが推察さ帆
3)球量値

内径約1仰のガラス管に血液を80棚書で注入し、4000R㌧P・Mで30分遠心沈澱後測定した。

4)血色素量血色素錘は光電分光光度計によった。却ち青酸ヵ、α19、赤血塩0.79を1000㏄の純I水に溶解した試薬をもって血液を2戸り借に在るように稀釈し遠心沈澱(2000R・トM

で1分聞)後約・.・房紬後厚さ1・棚の液釦波長・・.。秋で試素を敵としてその吸光度を求め..一..,、・.・.・
血色素量一吸光度X稀釈借鉦X.α1・53に11雌素峠求め峠に和・・は河ふ1・)の呼11・・を採舳

5〕血漿蛋白質/、ダ慧定紳㍗㍗㍗干し十縦した1・
血液を1頁・呼。・lbユ舳・セ・。川00倍嚇こ舳・・巾kの計算室を使用し常法に従い計数し鳥栖果ユぴ考察1〜

1)・球量.興㌔一

疎0‑!.

○.

w

ノ
●

蓋・二!!;ノ

の一

●

(%)

9

班皿'

6.工一

く・・しL二」L̲一̲」」べ」̲一̲一.
10一.111・.一10111・1O
1・lOハ1・(月)一第1図 各区分球量値の推移

各区分の球量値の準移を才1昨示し実卿尾の平擁を示したもので狐田村尋}12)は球盤値ヂ病魚友いし異常魚の判定上有意表差を生レ不正常魚の球量値は低下し 健.康ネ麗廉を知名定めに効果があるてあろうと述べている。本試験で実施した各区分の球量値虹

各区ク共に廠朱伴なって和そ幽11の鰍繍区が最1顕著÷各豚比較しれ
畔畔叫焦区の銅ム凋合!1料区だけでは1い区はほどスニど同様の傾向を→2ユー

示し、三区は結々1区、3区に比較して低下オる。保科14)ぱ球盤値がウナギの病状の進行に伴って低下すると述べ又出村等4・1‑2)ρ結果珍ら考併すると、.一球量値η高り9が健康状態は良好と考千呼鮮魚区が最嚇で次いで1芦≒=†甲他の帆較して杵劣る。・・.'・
2)血色素量・・.・・、.デー..二。

1・ピ皿;.一皿川一・W一竈

11・一、三尋∴.:∴!

1!、!1=ジ1/u

8し一L̲」一...L」̲̲」L一」」L上」
10・11・112110・11‑1・2一↑011・.12I.'10111.2(月).

第.2図各区分血色素量の推移..二各区分の血色素量の推移をオ2図に示し、実線一は5尾の平均直を示したものである。

血色素腕。・ユrb'nは殆んど赤鰍中に甲嚇即竿酸警讐素で狐A目舳AN15)は栄養価の乏しり観料セ飼青し先コン威焦を3月以上飼育すると血色素及ぴ一紬球の減少をもたらジ朝しこ触ら考え嶋太織セ実施した配合飼料で飼育した1区・区脇!拶価で増加㌘のカ∫2区苧縞う劣そぎ鮮魚区熾鋤;1弓1り著し/増加.臨硫船一飼料区より良好一と考えられ鳥。海野青6)もある大きさ、ある年令までは血
'

一

苦

.夕

、

赤血球数}血清蛋白質は威風ζ伴峯なって増加すると述べてい年ように、一定の成長
一

一

●・

/後の変倣鋤輝化と税でよr外本実験g雛曜鮪勢よ!成搬階による変化≒一

考えら帆このよう嚇柵従っ下狙色琴鰯1轍することば腺伴㍗吃鰯が活発で呼吸代謝も盛んにたることより帯えればI当然α結果どぶ考えられる。一3.)血漿蛋白質

燃鮪竿はアタゴ蛋白居塀十㍑紬;・餓静による漬淀樹‡M'。N‑kjeユa・hユ

法1〜よえ・王κ細値を与えるとと外1紬ζういて熱・/人血について・」・机細一1ア)が報告して参り、従って巌櫛には間匙一があるが∵本響告の場合各区分の血漿蛋白質一の変化を比.較ずみ允めKは差支え凌い辛のと序え牟。一・∵.

ぶ㌶幾㌫二点㌶業幕;1㌶∴二㌫念㌫:5

図:l1篇,、∴、;蛾、・法1二4抽午よ1、直が衛いイ、主を示すご牛鮒魚1の結プ∵㌻…なり1ぱ1脇測ヅt叫ぼ岬析計がM'・㌻kj6idhユ法よ11;・いl!借喰示した更に多数の焦体に?いて比較検討し、細職を決定し伽至考抽。∵

各区坤蛋呼の推移帥坪礼子}

線は5尾の辛均値を示し走も⑳である。

斉巌5gは魚類の卑清蛋白質量に占いそ硬・
骨魚顔φ活蝉(叶∵・lI・パ・)^:篇㍗㌶∴肌、一ば令乏坤の噂体内セ1錘状苧睦幣よ秤㍗.竿秒.稀紅洲㍗同野寧、宇肺肝㌣て岬り

g変動?認咋岬㍉;干の繍少師平竿守牛撃神宮:牢呼長

畔?て増羊11い亭岬〜55・/午i.

第3図屈析計とMicro‑kjELDAHL!...法による関係

第4図をア声、干馳甲鮪区竿1㍗
ら1・2月に急増レた。月別てばギO月.1.1月

各区分蛋白質量の推移

・〉1>・テ・咋であるが・離終了期の1・月では1・…区ぱ・{・・チ・・/uで.

妙甲主1・・苧/・ユーキ艦1腕余・て外清栂・)による一14.チ血緯質の聯豹変化叩㍗卿・ξ/・ユ主な栂高齢示・し蝉鋤し在ど一述べ側・本結
果に紬て畔郷が認めら雌カ茗・ζの鮒ついては本試紬峨10月̀(低蛋白濃率を示した岬譲腎ムあるいは鵜琴因甲麟咋生し吋rか.ψ雫の点については

紬検討の納呼声欄・.昇天蝉との紬和呼つ幸が詩酬の海産魚鎮の活動吐で5。と÷Z19/d一ユに比較し七本試験の二・マチは全般的必像奏白濃度である。
4)赤年率弊

各区分炉赤血球数の推移を才5図に示し、実線は5尾の平均値を示したものである6

第5図

各区分赤血球数の推移、一鰯の血球の形邸つ叩蹄藤乏)、・む燃即比鱗討漱され叉川津干)ぱサナギ

飼料で雫育し畑杯赤血球の減少を認めセいる・保科1・)は病状の進行蜘て紬

餓減少し貧血に陥亭と糾帆本試験区の赤典球警ぱ・・p川÷州!川中〃の範囲て1・月11雅聯七(・・…1・砕・〜亨.平・・1'.・4州1・月に(・・・・1・手1‑1・ψ・4州・急増する1坤年型叉1・月(・…1㍑魂)から11坪/・一・叩・㌦ギ)に急増し1・ξ../・g・・1・年州辛で平衡を保?・・腎・区の鮮魚区は1・月(・・1・・16手/隷1リ月(・・…1・牛グい・

I・月(・…1.・4/滅)と・ケ月間殆んど平讐俸?枢弊大男1咄紙剖11〕ぱ
宮弊雛縦一でチよち鹿児島県そ養殖批光一マ≠嚇血球数が伽と離したが・紬壁因につ帆は環境要因触w1叉飼料鵬異か不明である碓へ千商事允鵬
本試コ'O)一め養殖^マIチの赤血球数は409×1q令}5pOX1㎡ノ織が普通であり1

榊緯時畔餌料区に傘区坪・舳1・㌧一・'叫・二1戸・鮒11し
午と蝉呼と著し呼点を示しも..、以上の結果幸月別、一喬区分毎に血液性状平均値を比較した結果が米1表の通gてある回前.＼

近の文献等により健康
第τ表

各区の血液性状平均値の比較表

度の評価をすると配合

飼料区は鮮魚区より劣り、叉配合飼料区間

においては2区の淡水処理区ぱ1区拾よび3

区より更に劣る。1区の脂肪処理区および3区の海水処理区は殆ん
ど健康度は同程度であ糺こ?ように淡水処堅区が劣ることは・海産魚の場合体調節濠透圧の異常を起したとも考美られるが。1これらの問題につ㍗下ば今後殊討ρ余地もあろう。
叉一般的に考毛て養成ハマチの血液性状は季節的、成長段階により案化はするが、球量値40〜50瓜典色素量10〜13榊/dユ、血漿蛋白質5∵69/d・ユ・赤血球数400×104〜6.、中00・104バであ乱
オ2■1表各区分血液性状測定結果(10月日)
項目球量値血色素量蛋'白質赤血球数

区分(第)(9/a1)(9/aユ)(×10壬畑・)
136‑3一954.5盲00
2.40.0。925,1392

339211.14.5499
一1一

435.61p.早4.4527
532,995一4.2き82
最・小32.9一・92412382

最.大4.O.01・1.15.152ア

平均.36‑810.04.5460
132.593.・一3.8405

232.518.8ぺ4.337‑93390サ4.'一'4.0466
433.7一10.13.8520
2

52ち.51903.754ア

最一小26.5。弓.83.7379

最大39ロー110.14.3547

一平均き㌔2,01933,9463
1・4.O‑6964.一8282

2、4α6;984.7310一
34.0.8一1‑O.35.2412

436.711.3る1.363、・名535,210.24.8409
最小25.2964一ア282
最大40.811,36‑1412

平均38.810.25.1355
145.414.0三一059ア
235.312.35.1494

3'一43.213.05.23884450‑014.03.7491
5・31.010.04.8310

最小31.010.03.口310

最大50.014.05,2597

平均41.012.ア4.4476
一{25一オ2‑2表各区分血液性状測定結果.

'.・{1・.1月目)

項目率.盤値血色.素量蛋白質赤血球数

区分(第)(9/&ユ)(9/dユ)(・1ツ鮒・)
142.612.24.8492

243.911.1一ち.6591
344.613.05,1575

4.46.411.1.4・838ア'.
.1....

53.4.194一'4.6445

最小34.194.4.638ア
最大46.113.O5.659一。1

平均42.3一11.4.5.O49.8■1.手691・0.7章。9422'、2、45.4.11.8.4.1369
343=611.5一3.84.84

456.410.14.6一506。2、

53乃11.0.54.8527
最小36‑410.13.8369

最大I45..411・寧.4.852ア
平均39910.94.2462
142.O11.35.8483.2.43.413.35.1.476

3・42・5.13.95.1・558
442.710.9.5.3538
3549413.4鼻.'7545

最小42.O11.3.'5.1483
最一大49414.ア5.8558
平均44,012.6.5.4520
14Z51.4.O・5.0・4ア9

24ア5一4,24,O425
345.71章一ア3.84ア3
4.48.8一14.25.3664
4

545.01&ブ・睾・4760
最小45.O13.7一2.4425

最大一48.811検5.376.0

平均.46..9一14.O...411564
一426一

オ2‑3。各区分血液性状測定結果(12月)一

項目血量値血色素量蛋白質赤血現数
区分(第)(9/dユ)一'一(9/dユ)(X10缶/㎞3)14941.3.8一6.6751
2I・一一44412.65.2686

1345.213.25.4767
・4.45.312。.05.8'542
1

544.4、10.85.1ア5.3
最小44.410.B5,1686
モ

最大494,13.86.6I,767
平均45.7・一12.55.6700.138.611.65.05・56

36§I丁2リO.34.1667

3.391一・一一1.・1■4.6642
4二一・44.4・1'2.一45.O615
2

5.45.113.04ア713
最小36.8一10..34.1556.最大45.113.O5.O713

平均4.0.811.ア4.ア639一.
148.112.ア6.0582
2・51.213.95.4564

344.ア12.74.7621
二'.一・446.2.13.15.1639
35=.45.612.25.1662一

最小44.ア12.24.ア56.4
一最大51.213.96.0.662

平1場.47.2.・.12.9.5.3一614
153.3一1・'5,25.85アア

253.714.3一一一・6.26‑39

一3..与1.815.B4.45.0ア
4‑I61.015.9I6.・54‑74
4553.915,05.1651

最小'51.815.04.4474
最大61.015.96.5651

平均54.ア15.25.6一570

要.'一一・・.約'・区神職1癖及蹄苧につrて1・月・l1月・・1・月の・回球甑1脆総血漿一'蛋白雫券乎神蝉を測定し比較検討を欣千一

1).球華即二緯卿・・一!・第で竿分を比較坤1一・千一11月12月央に・く1・3く4の順で帆0・....・!

乏)血色素量の」般呼値は・叶岬/・ユで成長と辛に増加し特に鮮馴1・一1一・.

、、㍗1二練熟11鋤兵較すると10月12月㌣†3く∵亨)1、鴬薦幾ご〜6㍗で1.0月1㍗月共午2脚∵亭

灯㌣嚇数∵∵∵1101㍗㍗麟

一一・)'蛆の結果から健勝を苧価すると坤畔浸潤区臓も悪・r1区のフ什ド}イ†
郡加区・3区g海水浸潤区ぽ殆んと同程度であり4区の鮮魚区が最も優れている。

.・).季成一マチの血漿蛋白質を酷屈滑の値と…;卜・1θユ砒十法による値を比較すると蛋白居析計による値が1.06〜千.1.4借嵩い値を示す。

千..後2.問題点≒1・

蝉塔か三三野撃不健脚定レ叉魚坤の鍬適用箏峠れら要因て血液一

餓嘩璃敏噸坤る1轍見出す蝦カ呼σ'

現在球量値、赤血球数等の項目を測定して急病あ進行状態叉は快復状態及び南斜あ効果判定は血液性状の変動からあ確離察出柘かご碑雫畷を解明月とは出来庄叫かしこのような点を解明するためには、陸上動物の場合〆ように系統的研究が必要でありその定めには
1)分析方法の確立
2)球量値、赤斑球数等の値は個体差が著しく大であるがで個体差の小さい指標の解明

3)正常焦の数値を季節的成率段階作よる正常値q把握
4)血液化学的成分性状の解明・その他の事項・につレて数多くの厭究者により系統的研究が行なわれ血液成分性状の変動から、
魚類健康度の診断及び予防判定方法の薩立を望む。

一428一

.文..。献

1ピll‑I・1ギ 一1‡簑鮒・統一:;㍗れ算1鷺外 青黒㌦、㍍、プ)とジ青㌧デ・)中谷京二村地四郎㍗アllllギ、∵8㍗・産輝水の魚類に及ぼ鵜g綴織享的研究ア)藤谷超

内水研報17.(1962)8)田.村正外・石即伸紬嚇ま出鰍の水鱗ケに及鮒駄.

・)清一永泰幸手 ・日永誌2子。219(1963)

1口㌧広島・本試一
古川.一.郎一.広島水試報25‑24(1965)

目水学会九州支部大会発表(19〜5メ

1字)田滞停水産増殖Iア54('1,959)

1・ト㌧叶痘缶著

臨床血液学よりざ開{今)保科一利」

京水大冊報6(1962)

15).一Aさ・叫A・B・.

。VoprIkhtio工16より引用.

lll、葦林㌣藤竃'夫・・1 劣慕、11∴輸、二綴自師臨界より引用

二429一

内臓の組織学的調査
目的

人工餌料を淡水浸潤し海水浸潤に分けて飼育した場合ハマチの消化器管及び肝躍腎臓にどの工う在相違叉は変化がみられるか、文人工餌料と鮮魚餌料で飼育した場合消化器管一系統にどのよう在相違叉は変化がみられるか、以上二項目につりて組織学的調査を行なう。
材料及び方法調査に供したハマチは桜島水族館野外池に.拾いて昭和40年5月24日から餌付試験に用いもρ取びこれを暮.1続いて同年8月10日から垂水市江ノ島地先に赤いて養成試験を実施したもあについて計4回の調査を行在い、さらに鮮魚区は垂水市漁協自営のハマチであり、いずれも肉眼的にぼ健康魚.と思われるものを供試焦とした。固定期日及びその時の沓区分の魚体の大きさは下記のとおり.であ一る。

区分

期日1(オイル)・2(淡水)。与海水)4(鮮魚)B工18.42q‑8.18.5

8月8目Bw10192・136
B工33.433.232.93‑6.1

10月22日BWア086ア7653834.]∋L36.234.ア35.1.379

11月26日B榊929803ア99。990
12月9日一.]∋一工3763λ9一一3ア8・398.
Bw1.0611.02.61.056.1‑183、資料の採取ば'胃は盲嚢部、腸管は中腸に位す;る部伏肝臓は肝小葉の端に近い部余腎臓は中腎の中央部と4ケ所にしそ固定には二Bouin氏液あるいは10第中性ボルマ・リンで行広一い、

検査標本の作成にはパラフィン法を用い染色には即皿atoxyユin・E08in⑫二重染色法で行なった。、

工内臓の組織学的調査結果(概要:1‑2月9目固定の組織標本による」部報告)
1胃(1)胃の粘膜上皮は円桂上皮細胞によって構成されているが人口餌料区(伽〜砺3)はいず

れも円柱上皮細胞の巾がせまく・削泓には収縮がみられる(Pユatθ1〕さらに賢底蹄の一部と思われる部分がしばしば粘膜固有層から粘膜筋層の組織内でも見出'きれ(Pユatθ2)鮮魚区には以上のよう放揮織はみられない。
(2)淡水と海水浸潤の差はみられなへ
仙3ト

2.

腸管

(1) 一人士餌料区はいずれも粘膜上皮の分岐が鮮魚区κ比較して少なく、横断面にSectiOn

した場合掌恭酢波状型を呈している叩対して・鮮魚区では;・・干呼に複雑化している(〕Pユatθ乞)又絨毛は人工鶴料区セ短く、さらに杯状細胞は小さいかわりに密集が見ら差しる。(Platθ4)(2)秒叩坤閨の群みられなへ

3.

肝巌

(1)

・肝小葉の横断面は中心静腺の周りに数本の門腺の枝がみら仏その先端は肝細胞の隙間をぬって放射状に配列し、肝細胞索は1区と2区のものに勢いては全くみだれは友く、3区と4区にや』みだれが生じている。(Pユat;θ5)(2)

毛細管内部の出血は2区と4区にみられ、さらに4区に赤いでは肝細胞の核の濃縮が検出さ帆.部喘肝竿巣状壊死も認められ}p+:tθφ)

4.

腎巌
(1)

1区には細尿管の拡大と綱尿管内g琴苧物がみら守る。.(Pユ?td7).=(2)

2区では網尿管壁細胞の萎縮や崩衰か生じて参り、叉細尿管は一般に拡張がみ合鮎、q(Pユate8).

(3)平4区に細ては各所に細野壁細胞の萎縮や崩琴が多く検出さ午(Pユatθ9)・
さらたL部外的で咲あるが細尿管内め出血によって血栓ち寿こしたのち、繊維化したものと思われる所も検出される(Pユat字10)叉、綱尿管周囲間質への出血箇所もが在りある.
(Pユatθll)(崩壊は3区に多く、出血症状は4区に多い)§考察(1〕消化轟管(言及ぴ腸管)に持いては・魚体精密測定結果で報告し下いる圭うに・人工餌料と鮮魚餌料との飼育の違いによって、腸管の長さは人工餌料区の方が長く在っているが、組織学的調査からは消化腺の発達、杯状細胞の増加が観察され、・一方鮮魚餌料区は腸管が短かいかわ

りに粘膜上皮は呂ig屠ag状を星レさらに絨毛が長く消化吸収面が広く庄っているこ。どは餌料の成分、性状の違いによるものと考えられ瓦

た拾、消化器管.から、淡水、海水浸潤の差は出てい在いと思われる。

(2)肝細胞η観雫舛個体の健康度合からも著しく変化が現われ、叉今回の単一染色法による謂牢では詳細な相違は検出出来なし(と思われる。元来、肝麟は消化腺の担汁生成や栄養物質の貯蔵.
叉解毒の作用を営むといわ狐これらの多彩な働きをなす組織を調査するには、例えば肝臓脂肪質をみるにはスグン3染色法、グリコーゲンの検出にはPAS染色法と各分野からの調査検討をし在ければ判定は極めて困難在ようであり、今回の調査結果からは淡水、海水浸潤による差及ぴ人工餌料と鮮魚餌料との差は不明であった。

(5)腎臓は細尿管壁細胞の萎縮や崩壊さらに纐尿管壁の出血叉は繊維化は海水浸潤の3区に著し.
壬→31一(榊ゾ岬寧の2ξ叶1苧の症状が全く舳帥鮒く一歓あiいのことは錬塩類の蝉蝉仏舛水を浸潤し熾合領鱒群6症状を鈍しているのでない・かと娃案出来在伽おけ下志・率はがい1座は同襯(海水を浸潤していても以上のよう主症状は・・'搬出一き丸ず、さらに鮮魚区に6区と同様叉はこれ以上の症状が見られることは、.外見上は一応.健康魚と思仰ても・佃神州異状があるg下岬と考え外征汎目的榊た調査を行左うにぱこ今後的1さ続き多数の組織標本曇秦をしたけれ碕綴織上布らば比較検討
する〜二とは出来ないと考える。

参考交.献
木村正雄

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睡;か1一曲嘉釦疾紋関柵究一・1水産学会報。。ユ。。
苑一10(905)

森喰檎.坤畔'病理押(郷揮)

多鰭一'四飢一:蜘・・年動物の細胤組織(地球唄松原喜代松外:一昭和40年一魚類学(上水産学.全集

一432一

ア消化率測定
付餌料の胃内通過時間味覚.調査§1.

試験方法の概要.

a)

測定時期と投餌

オ1回資料採取を10月7目、才2回資料採取を10月25日に実施した。

オ1回目は、10月4日から午前・午後の一2回づ㌧と・ア日午前1回、測定用餌料を投与した。

†2回目は、21日から25日まで1日1回投与した。

拙宅用餌料広幸リェソタル酵母コニ業kk東京コ:場で作製し年もので・成魚川砺5(ハ下・チ用)にC工を0‑5第添加したもので、これに外割.5系ρフィードオイルを添加投与した二
資料僕、内容物)あ採取と輸送方法.!
/.

b〕

投餌後5時商目、ア5時間目、更に才2回採取時には10時間目に資料を採取した。各所
走時間毎に〜5.尾づつの魚体を釣上仇あるいは抄いあげて、直ちに刺殺し、採糞後、開腹して。臥小駄直腸からそれぞれ資料をガラスシヤー1ノにとり、ドライアイスで凍結レて'梯まで持辛帰1・先デ・・℃年の蒸気中午・・分間伽て・酵素を殺し自己消化が進1子し在いように処理してから二約70〜8P℃で乾燥したム乾燥した資料は、オリエγタル酵母

コ:業・噸亭コ・場峠送付しで自コニ場で消化率測定を行衣狛
資料採取部位図・一二)消化率の測定法
一1Cr203の分析

試料200腕9(100㎎)を会解フラスコに採取し、過塩素酸5〃(2.5珊6)を加えた後ケー

一ル女一ル分解装置で分解する(操作は窒素の定量操作に準ずる。)Cr203(緑色)が完全
直に一Cr04(掻赤色)に在った点を終点とする。

腸.命後,水にて50刑4(25捌のにメス了ツブす部る。

比色1日立FPW4形光電光度計により育検をE=0とし、これに対する試料の皿を読み、虹規準液の値より試料中のCr203濃度を求める

フィルター42、液層10伽のセルを用いた。

盲検・…過塩素駿5〃を水にて50mとする。

規準液・…王らCr20;(このものはCr203と一致する吸収を有する)
0.48219を水に溶解して250〃どする。(この液1〃ぱCr203の10

01ηに棉当する)この液5棚を5b〃のメスフラスコにとり、過塩素酸5刷4を加え

水にて50睨肌メスァップ押?・.
'注〕()内は試料100岬を用いた場合の数字である。
Cr2‑03濃度と吸光度は完全に比例するので規準液は1本にした。
試料は粉砕した後105C3時間以上乾燥し絶乾物として扱った。
2.)消化率の計算

蛋白・炭水化物の分析偉羊P次式を弔いて計算才る

成分消化率一1・・一(1…鶏緒癖!藷鶴萎線1
餌料中のCr203第総消化率一1・ト(1・脳嚢中の旦、、・、第)注〕脂肪その他についても上記の式によ・り計算できるが・試サが竿下あg苧め今
回は行在わなかった。.

一一3.)蛋白質の分析

・試料500仏(200野)・を分解ブラス』にとり・蜂亘2S045〃(2・千制4).宇和えクーウレダ」1レ分解装置で分解後・0別炊メヌ〃ブい一〇昨採?て㌃㍗㌃竿で蒸溜H/25㍗帥1ゆ亘1鰍収させN/25N.a峨用いて擬する1.
試料が少くて、十分在量を採取でき咳いものは、.5」O助字つ五本分解を行なIい、そのものを稀釈すること在く恵接ケデルグール蒸溜装置に入争て蒸溜レた。
計算

蛋白第=・100X(a文f‑bXf')X0.56×6‑25XV■}ヰ'・・一

a:N/25里.S04使用量㈱)一f〃の力価

bN/25N・0H・一滴定数(珊')'一

f・〃お力価'

α56一・:〉2きH.SO士1脚4=α56州
6・25:峯素量より蛋白に換算する係数

・:試料の稀釈倍数."∵.・.
皿:試料の使用量一4)炭水化物の分析(So皿。gyi湊)一
試薬

A液GuS045乾0309ロツ胞レ塩909、脆3p0412H20‑2009

甲・55・を牢にて1"する
B液一修酸カリ90gk工40g垂水にて1ψとする。
一434一

○液2NN2S04

Nイ1.lllS
溶㌃.
1第澱粉容液操作

プ的舳試料…聯蹄して坤試験管にと一馬畑1岬を加えて沸騰浴g0分の臥蝸σ亘溶液で中和・炉過し拝液を試料溶液ξす季。・この準。〈叩uc08θ
として5二20榊含有)クO〃を1.00腕4容三角フラスコにとり、A液τO〃を加え直火にて正敏3分間煮沸する一煮沸までの時間は・分±・・秒徹るよ・午冬9強李鋤減手る・)煮沸後水中に浸して冷却しB液10届4及びC液10据4を加えN乃ONもS203で滴定の終点近くで澱苧溶液3㌻{済を坤えヨード澱粉g竿が完全に消失する点を終点とする
盲鹸は試料溶液の代りに蒸溜水20桃を用い同様操作する。
今回は試料が徴量である允め・,0〜20ηの一走量を試姦管たどり.各2本設け4第亘Cユ5"を用いて上記同様に加水分鰍中和した後金婁を100釦碍三角フラスコ中に洗いこみ

約・・昨し・・準1d雌カ峰.以下常法通1.操作坤
計算

炭水化物第=100X(a‑1〕〕Xf×2.9XV
皿a。一一一:盲検年対する芯/10NべS2島の滴定数b:試料〃・''〃.〃

f:N/10Na2S203の力価

V:試料の稀郡倍数..二皿:試料の使用量(彬)2.9一・MON・。S.O.1・4・・Z9ηGユu・。…・§2.績果歩よび考察(1)試料中のと・…零度が低1・頁撰消化率?算雌てき岬つ先ヂ測雫渡を貼と(グラフ・参照)体内各位置での試料はほぼ同じ償向を示」各消化器管通過により漸次Cr203あ渡産'が高く。胃よりも腸内での吸収泰盛んな.とと評.ラか砕われ砧
時間的には給餌後5時間よりア5時間経過の試料の方が消化吸収されているようでlO時間後のもりでぱすでに消化吸収作用ば〜」ク・を遣り越しているようであん(2)蛋白質と炭水化物、試料中の両者の含蟄は同様の傾向を示し(グラーフ参照)I各消化器管通過㍗g蛋『琴濃戯減少し特に小腸での吸収が盛んをこξを示して峨肺での減少は不一
明であるが、おそらく排継によみ左んらかの作用のためでぱ在いだろうか?
炭水化物は、.あまり利用されたいようで各器管、春よび時間の経過とともに増加している。そ一の傾向は丁度蚤白質含量と逆の関係にあるようだ。試料の時間的関係ではCr乞C3の場合と同・拝午蛋白質育壁より参で給餌後Zξ時間頃での吸収が盛んであ1り・lO時間ではすでたその最一盛期をすぎて'いるようである。

一一・一・一・一ノ..r435一(3し餌料中のC「艦鵬(内容物全て叩等)のC「濃琴が低いものがあることについては・'油を添加したことに上る影響が考えられ、分析してみた結果では、油を加えをいものより、儀かに少左い値が出ただけで大巾に変るこ一どは左かったが、Cr濃度として0・44%以下の値を示すものは、.何かの異常があつ夫ものと考えざるを得ない。隼だ資料採取時、胃内容物を観察した範囲では、他物を撰餌しているようでは左かったので・原因については不明である。

ハマチ消化率測定値.二1.誠一料

実I験採歳時間採取箇・所

焔胃小一・腸直腸肛門.

15時間(1)2.6912〕O.7913〕1.39一g(X7一)。.ア514)・。2.8一15〕0,8516)Z.5(ア〕1.0・5‡(8〕。。4,7・・(9)'.α8○冊1.ア5ω0.25

2ア5(1刻4.7一一=○割1.15・側1.4㈲0.き5(X25〕o(1句わ5岨田。.611割1‑2α910.3(一)内の数字は試料κ

2.分析手法と分析値

1・餌料分析値
水分蛋白脂肪灰分炭水化物Gr203試料中
6・925王434・4111・3720・35※(48.8榊〕

乾物5ア404.ア争12.2121,860D0306=0488第※o,D420muに於ける吸光度0.5第=2.5概/50〃←0.3τ32.試料分析値

千漢1)各試幣醤し鉢で粉砕後105℃3時間乾艇。このも一のを無水物と見たして行底う。
12)試料量が徴量友ものが多かったので下記のように採取

操取量分解時HCユ04量メ子アップ量P・・0・200彬
100

5秘
2.5

I試料盾

50切1.4.6.8.10..1・2..13.。14.16.1‑8,
252一、3.5.ア911.15.1ア19

探取量弗SO壬メスアグ量、試料協
蛋白500惚5〃50捌48.12.16.
(ク』ルタ㌧ル法)2002.5501.4.ム

50×21.0直接255一τ910‑11‑13‑14‑15‑1Z18.19

採取量4第HOユメスアツプ量.詳.料κ
炭水化物〃〃(ソモヅ法)10〜20×25.25"全量直接全試料分析値Cr.0。・・19/消化率
一一

試餌験料・料・5腕のO切蛋白炭水化物脂肪灰分Totaユ'蛋白炭水化物
o。0.3口6=0.4885ア40第21.β6名41.74%12.21第第弟第1O.22・9=O.36541.9520.49
20,273=0.43635.3523.45
30,257=0.41043.9ア22.18

14一α24←0.39241.6420.51
50,156=0.24943.2620.19

6一α197」馬1442.2720.32
7※O.376・=0.60033.55292518.6ア52.4フ一80,249=0.39750.0220.26.9O,304…O.48538,2425.4ア

10※0,441=O.7043ア34.28.4530.6254.8821.41

11※0.53d=0.8462ア5828.2742.32ア2.3025.39
12一0,242=α38648.6ア22.05
213※0.42・ト0.68532.1.926.4428.ア660.0513.82

14※0,577=0.92135.4ア31.16μ016ア2524.4ア

160,221=0.35335.8123.ア1
1アー0,295=0.47130.2121.82

18※0,446=0.ア1232.ア82ア4731.4ア43‑4513.8‑6
190,285=0,45522.5135.05※消化率計算可能値一.
一437一

、

15※0,511二〇.8162Z453.3.9240.2071、三gア23

(1〕Gr203濃度(試料19を亘Cユ○。分解後5σ堀肌メスアツプ420皿岨での吸光度)㈲、試料中のたんぱく・炭水化物含量(名)付.1̲餌料の胃内通過時間(推察)

消化率測定用資料として、5尾づつの魚体{米1回魚体重617〜7649.、腸管長23〜

・1仏オ・回無体重・5・〜・…、瞬長・・〜舳・㎝)から糠のよう櫨(乾重琴:g)を繍支し得た
実験

採取時間採草個所・泥膏小腸直腸肛門・15.時間2.69αア91.'39一g
X7一̲jし5一.̲一.2'8̲一…'・0.852.51.O
5940‑81.ア50.25

275961.151.4O‑35

X25103.ア51。.0611.20.3
資料採敢回数が少ないので、推察の域を出庄いが、投餌後ア5時までは、か在り胃内に滞留しているが、10時間目にたると、か在り少左くなって1/3位に減少している。これからみて12〜13時曄位で胃内を通過しおわるのでぱ在』かと思料される。友氏投餌径約20時

練熟幾=驚意幾慧工賃二幾篇意㌫二㌫かな1長時糾内囎していることが1かカ1える。

2.味覚調査
沖4回測定後、関係者以外の場員一(10名)に、人工餌料による試験魚と鮮魚餌料による飼飼育魚垂刺身の榔て・味覚の調査を依頼して得た結榮は・次のと洲であ地
すなわち、調査員の約半数は、鮮魚餌料区1の方が旨いとし、他の半数の調査員は人工餌料の方が即左いち結果下あって・結論的に臥殆んど差がみられ伽といえるようであった。
ただ、.人士餌料区のうちでは1区(オイル区)のものが、油がのって、他より味がややよいという声が多かった。

界肉9色紙鮮魚餌料区のものと殆んど変ら在峨貞であつね

文献。石川.:豚肋け晒白の粋吸収(一エ}農化y.I3子m.83(19与8)○吉原・.杉崎:過塩素酸酸化液によみ糞中の燐、放射性燐及び酸化ク』一ムの定量
農化Vo工33筋↑27(1959)。M・㈹。・・i:丁^Bisユ℃牡θ血y㍗.16061(194戸)
O.小林・田淵:沖三燐酸ソーダを用いる半徴量糖定量法
農化Vo工28κ3,171く1954)○雑食性魚類飼料研究報告:広島本試(4α阜25)..、

一O一

那環境要因調査

水・質.調査
1)目.的ハマチ養成期間申にへい死守を生じた場合・.それらの原因が水質の悪化によるものか否かを判定するための参考資料として水質分析を行友った。
2)調査方法

養成前期桜島ゐ稚魚期はしぱしぱ^:{死が起ると予測されたので5一月から8月1までは5呵叉

養成後期(海潟)の8月から12月重セぼ2回実施し左。左軌・毎日・、I試験地の表面水温を騒測した。・二分析項目と分析方法

6)H値.

ガラス電極、東洋炉紙KK製b)塩素量一ア月音てばAgN03滴走法、8月以確一はTS‑EZサリノメ'タ〕』g)溶存酸素量

ウィンクラー法d一)COD

アルカリ性KM皿04、水浴100勺、30分の高温法

θ)BOD

30℃、5日聞放値f)一桂酸塩

モリブデン酸法9)ア!モニア態窒素

常温常圧蒸溜干㌻法h)硝酸鐸窒素・i)亜磁醜態窒素j)・可溶出際

ア千リン法

グリコース戸くソ試薬法
塩化新1スズ法

試験池3点と池外一里庶に率いて、試験開始時ξ終了時に調査を行をった。
弟.2図
餌付試験、養成前期
の調査地点
(概略図)

3〕分析結果餌付試験時の水温日変化

養成前期の水温旬変化

フ牢湿g旬変化氏図のと参りて、6月下旬から次矛に上昇しぞブ真中萄以降
25℃以上と在.り、7月下旬、8月上

旬には2Z;℃に達した。

養成後期の水温旬変化

水温あ睡花牢歯あと洲で、8月中、†旬が最高で2g℃を示したが・一一一φ月中旬に、.は、台風接近'一(全3号、2ヨ号)の影酷うけて、愚昧
虹の低下がみら外・・℃奉下廻っ千1その緩坤唯一温と在り11月上、中旬には子・・内外叶呼!のの11月下旬、一再び急揮祖と舳20℃.を不甲て12
月よ旬午は19gキ広っ走。

幾鶯幾轍!‑1輝は・1丁4物1

雨時期に表層で1…脇の低かんと在つたが。降雨時期以外の月では中岬柳正常値㌻11桑㍗㌻二㌻
BOD2〜5P醐一ジに稿々高い数値を亦した程度である。、

栄養塩類g値は苧姦馳川…1アニー一ア灘1一一1肌硝峰

0103〜α1軌亜硝態窒剤002〜α006P臥可離帥ターα0・p舳畔内で変動し顕著友数値の変動は認めをかった。

以上の結果の通り・桜島養成場で6月下旬からア月上旬の降雨雫碧に塩素量の低かん・酸
事量の過飽弄献態が認められたが養成ハマチの異常へい死は認め在かった。叉養成前期の桜

一毎械と養成後期の海潟1鰍比較しても顕著糠点は認め紬った。

主…一当̲と田、害勇(1=ヌ.)
武簑二

一443一

水質

分析

結果表

'

調査水深水温塩素一量溶存酸素量酸素飽和度c0D〕∋0Dけい酸了ソモニア硝酸亜硝酸可溶性りん

St(m)(℃)1PH値
月日(%)(PPM)(第)し凹M)(1PlPM)(Si0。一理M)(N一冊瑚(N‑PPM)(トPlPM)(トpPM)
021,48.1318.457519950.320.914.10.1190.0880.0040.029
153.520.58.1318.61ア44973.0.24.0.0ア3.60.1190.0740.0020.020

月2o21,48.1318.48ア66101.50,160.514.10.1050.0520.0030.029
213021.48.1318.46Z68101.70.200.344.10,1190.0ア00.0020.026
4

日02.0.58.1018.46769100.30.320.ア54.1O.1430.0430.0030.023

101978.1318.6ア6.908920・280.083.50.1900.0170.0020.020
1

6O21.88.15・178270593.30.16O.ア94.20.0950.0440,00‑2O.045
月4.521.28.2218.346.8890.80.160.184,20.0710.0アO0.0030.048
ア2022.28.201Z8アア66102.10.081.914.10.1280.044'0.0020.036

日3O22.O8.201ア8I5780.103.4O.1610.894.3・O.1190.061O,003O.068
4

021.68.2418.038.2710940.251.1アき.50.1280.σ440.0030,068
1021.18.2218.248.2010ア90.20G.933.20.0950.0170.9020.023

022.28.1615.638.94118.91.332.384,7O.1一τ9一0.147O.0040.041
164.022.68.031Z5ア5.8878.アO.690.663.50.0ア10.1020.004O.058

月2022.68.1815.648.9111ア51.291.504.20.0520.0480.004O,037

253O22.48.1615.6ア9口6122.61.252.62・4,80.2380.0900.0050r041
日022.68.201Z11945125.81.172.923.50.048O.0590.004

40.0371022.08.1718,20ア349z90.490.ア22.0O.06アO.068O.003O,041
O2Zア79815.9111.0514ア31.664.976.3O.0860,026.O.005O.070
175.522.67821781ア93105.40.32一2.133.20,086O.0‑65O.0050.070

月202788.1515.7310.51142.81.624.167ア0.0760.0260,005O.070
8302778.021Z9110.9313921.474.586.6O.262O.039O.O05O.070
4

日026.88.15I16.8511.90170.52,025.678.501095O.035O.O040.065

1023.2ア9418.518.83114.90.362.642.80.067.0.0320.005O.0ア0
1028.88.2016.866.719926O.470.864.ア0.0330.2020.0050.01ア

8202908.1416.91フ1ア1114.20.202.434.60.0140,1330.0050.019

月302928.2116.9‑18.51126.10.431.314.10.0ア20,1010.0060.008
1202ア18.251ア17ア11101.ア0.831.031.30.0480.0320.005O.008
4日102ア08.201ア40ア08101.90.750.ア11.90.0480.0250.0050.006
一I

902ア28.10'1Z92ア95115.10.34一3.50.1670.0280,005O.038

月426,88.051Z92ア09102.20.40■
83.50.0720.0230.0050.043
日1025.48.1018.13Z019900.17一3,90.0ア2O.033'0.0050.043
10022.98.2218.526.8893.6O.391.663,10.1140.0610.007口.019
月

25422.28.20,18.52Z0394,20.411,522.20.1240.0580.0050.025
目1022.18.10、18.52ア0794.80.310.621.90.0480.1030.0030.009
̲444一

斑総据的考察と問題点§t全期間を通じてみた成果とその考察

解付試験から1・肚旬の養成識までを通じて縦場合・摂餌にヲ峠ぱ・か識良好であ島二撹瓢蓑幾簑2簑言募桑;二㌘叩モニらの速やかな野付けを成長送か搬好で・、人工配鍋料のみによるハマチ養成の各県畔(ま・隼綻研究)と埣較してみた結果は次回のと捨りである。。㌧スタートにずれがあって・他県の試験開始時に歩いて・平均体重が■亘1っているが・それにしても以後の成長曲・線は優れているのがみられる。

前記のように本県の鮮魚餌料による養成ハマチの成長と比較してみ先場合律、その平均成長には及ばないが,最低成長曲線より上回っていて,重ず'まずの成果を得られたξいえよう。

し鰹篇:鰯鳶驚i㌘鰹驚篶嘉驚螢1鱒瓢鍋蓋筆τ篇

壷の総計;魚俸増一重監から,次表の結果を得た。

」着肉係数は2.36〜2.54でて区>3区〉2区の順と在っている。オイル添加の1区は,後期に赤いて一時的に効率の低下したことがあったが,全体的にみると,最も優れて拾り,オイル添加.

の効果{と云うべきであろう。

実用化に際しても,7イードオイル添加は必要なものと恩句れる。

淡水浸潤区の魚体が。いろいろの面で他の試験区に比べて,良好で凌い工うであるが,その原・'因について,ぱっきりしたととは何とも云えないが,体内海透圧の異常というよう在ものが,若.
干,影響しているのかも知れ在い。

人工配合餌料によるハマチ成長の比較
BW(59年度指定研究各県水試分(粘餌)とgr

40ヰ度鹿児島水試分(圏型餌骨)〕

1.100

癖オイル区

1,000

!鹿淡水区

鹿海水区

900
800

700

餌
600

付

500

試

養成前期

養成後期、グ/富山・
7、二/亭山1・ク広亭。
!ぐ、、兵庫

40口.

300.
十

2口0
100

ノ4隻1多彩←大分

上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下旬一㎞}}叫ノ』'}一』〉"VWWr㎜.XXX孤月

F漁用κ4

H

製区

固型餌料種類別投与期間と餌の大きさ
解の大きさ

長さ

■

脇

後

獅

'

〃.・百3

小壁区

一

魂魚甲荻2

て

餌付用κ2

重さgr

大,t2・区2.05(t2〜i25)
3・4区479(3.1〜z4)×z68(μ〜2.8)Aveo・010↓一6‑2‑8(4.1〜73)×至42(三2〜57)・α051
皿6(62〜榊)・×522(4.9〜5る)・α196‑445一各区別1尾当り投餌量と増肉係数.1(オイル区)2.(淡水区う3(海水区)一一

毛露平均尾教1,932.5一・1■378'/3ア8
ジ付

ヤ試総投無一量1(チ6,630}9644■一一}一一96』4山.・コ験.1尾当り投餌量一'3.4グ下69ダγ6‑9戸下一兎平均尾教73a552649ア5.
養'総投餌量19765一26,200一..26200一

成劣1尾当り投餌量26.97T4989†・52.6戸下

前一%平均。尾数.6ア2、・..496468.5

Il一総投一飯=量二ア6、雌(ア〜?目)(ア〜9目)。

期(8目Z5)舳5口0ギ4‑9‑I一'牡幽十4。旦%1尾当り投餌量τ18‑21895191.2

一㌣一平一切尾数2己7529‑0'293'1帯投餌量フ9485一ア6・lLア8・丘
養彰81尾当か投餌量2671一.一262.4268.2

彰。平均尾数2εtち、29弘。2ア4.5〜総投餌.量I1口q9口5'gゑユ86・生

成.孝・1尾当り投餌量3‑5則352.口515.4
宅1I平均尾数264.ε.、263・260〜総投露量183、ア5ロー=174、幽'・182.口OO'

後当。1尾当り投露監・694.766↑亨アOO.O考。平均尾数24124ナ241.5一〜総投餌量

9100日14舳白口・τ。、143,00口^
朝㌣。1尾当り投餌量618‑5・.・・5フa如.二592.1
劣。平均署数222.菖一一23アー,.231
総投餌量=■.・82,幽.. 一〜ア200口仁ア9口0ロー

考1尾当り投餌量5ア麦18.53色乱.541・9
全期間肇当'Iり投餌量μ5u1『・。'2,454‑3.2,468.3

増一重量一三・鮒.1,箏3&5・・■・958一る'9ア2.4■

増肉.係粒.・.'.2.362.542.53
一齢「料転換効;率'%1.42.373ネ575952
・一{1'
I欺

ダ

一46J

一定成分の餌=科を与えても,それを摂政した魚体の肉成分ぱ 一つの麦動傾向を示すことか
ら見て,ず左わち,成長の段階に拾いてみられる肉蛋白の増加期と体脂肪蓄積の肥.葡顛という変動に合わせて餌料成分を配合することは肝要ではないかと思おれ,更に消化率瀕淀に会いてI確認された「炭水屹吻の消化吸収が暑しく悪かったこと」ぱ,今後の人工麺科製造に古いて改良されなければ友らな』ととと思われる。
味覚の点にふいては,鮮魚餌料による飼育魚と殆んど変らない状態であり,特にオイル添加

区の魚肉は旨いとの夢が多く,魚肉の色調についても鮮魚飼料区との一差は殆んどみられてい在'いので,固埋頷料も充分,利用しうるもののようである。一キ§皿,残された問題点とその究明方針

a)寒刷ヒのための投餌方法
今回の試験は,鮮魚餌料を全く使唱せず,1劃型餌料のみによるものセあって,価給面でやや問題吐残るとしても,生育に関しては充分実用に供しうることが確認されたわけであるが,実際に業者が実用化す亭船・固型鋼のみに鮪する雫どは・雛てば・色・の面で・時期少早の麗砦にある五う二で,鮮魚調料不足の際に,そのfミ欝餌料として固埋餌料を使用する方法が最隼では哀いかと思われる。
こ㌧で当面の問題点として残るのは,固埋餌料→鮮魚餌料→国製餌料→鮮魚餌料→…ξいう露Iの切り替えが,'メームースにゆくかどうかである。固埋餌料から鮮魚損料へば,案外簡単に蕩行
しうるように思われるが,鮮魚餌料から固星餌料への移行には,やや困難を伴うのではないかと考えられる。この点志え,うまくゆけば,現段階でも実用化は祖難ではないと思われるので,41年度にぼ,実用化試験として餌料切替えの方法,それによる成長の柚異,経済的効果についで究明し辛いと考えている・
1〕)餌の大きさの問題

今回・謝した範囲に叩ては・養成後期の亀句半・す子わち10牌甲重てば・魚俸に対して餌の大きさは適当であっ走ようであるが,.それ以後の魚俸8口07ア以上のものに対しでは'、成魚用m5の夫竜さ(長さ平均。10‑6伽,径522舳,.重さO‑196バ)てば,や』小さ過ぎ,実刑芹の段砦に持ける大量投引千際しでは,ロスも考えられ亭。
12月最終痔あ1Kg内外の魚体に対しては・;長さ15脚'径、10脇牢のものセも,擬餌可能と思われるが,.このことについては,今後,消化率の究明と鋳行し凌がら検討せざるを得ないだ
ろう。

C)血液性状,内1藪組織等の差異の検討について

血友性状,内一蔵組織讐の検討を若千,行在づ走が4供試尾数が少なすぎて,.試験区毎の差異をはっきりと確認しうるまてにぱ達し在かっ光点事ある。今後{このような碑討に際しては,1回の供試魚をある程度,多くする必要があダ、しかも,基礎的在資料の数多い横み上げがな

けれぱ,不回口瀧を状態にあるので,この方面の組織系統餉な研究展開が早急に望ま牛る。
̲4パーa)固糊料による帳僻の限紬究炊つ1ハて今日の試験で昼,予算的宏制約もありゴまた・従来の鮮魚餌料の投餌奉を参照しをがら,組塑餌料の投掌を行在ったわけであるが,今後,魚が摂餌するだけ投掌してみて,その成長効果一の限界をみることは必要であろう。本県においては,ハマチ壮小型魚より・対製魚の方が,需要もI多く,市場腫格も高いので(1海魚とt51(タ魚では,1くg当り・5口〜70円の差あり)・、できるだけ犬き衣魚体に養成することは・経済的にも効果があると.思われる。

e)俸成分からみた餌料成分と添加オイルの質につ一て俸成分調査の結果,成長段階に拾いて蛋白増加期と脂肪蓄積期が認められるので,とれに平行するよう並餌料投字が効果的と思われるが,その配合割合(特に炭水化物の適正配合割合讐)効果については今後,究明されねば凌らない問題点であり,更に添加オイルについては,7イ
ードオイル学用でなく,鮮魚餌料のオイル,す友わち,質的に鮮魚餌料に含まれる状態のオイ、ルとの混用が二より効果的ではないかと思われるの干・添加オイルの一質的検討も・今礎に浅さこれた問題点と云える」=うである。
、i二§皿・・.研究喚果の藻界べ利用される見通し

野付けから養成前期(8月上旬まで)の間ぱ・餌料効率も極めてよく';餌料に起因ナると思
われ今姉青も全く李い状態で・肥満度も・鮮魚餌料飼育魚に比べて良好であったので・業者間}では孔即け蒔から1〜・ケ月間・かをり実用に供したい意向のようで狐(業者が鮮飼料特にヵ〆クチイフシの投与によって,種苗時代に生ジヤコを死亡させた数量は,看糧できな
い程てあつ走。)

誠馨期に入ってからは・前記のように・鮮魚代鯛料として実用化されることカ・良策のfうで・
この点をついては,餌の切り皆えがスムースに行げば,聞擾は在いようである。本県の業者もこの点の解決がつき,'価格面の調整がつけば,大いに実用化したいと要望している。

特に,鮮魚露料の確保困難な離島に拾いて,彼偉ブリ釦蓄養成が,2,3詩画されたりしているが,そめ工戸な処では,切実に希望さ1れ子いる。

固埋野のもつ師寺なわち館した/価格で・餌料を確保でき・運殻幟に優利・鯛作一・.粋く不琴縦めゲ人件費の節減・業務の飾化可能という多くの利雄業者も・漸く認識しぱじめているようである。一

̲448一

イセエビ蓄養試験

イセエビの蓄養試験については・昭和38年度輝亭魚蓄養適種試験1)を行在へ同名利39年度はイセエビの適正放養嶺度の究・蝋2〕について試験を行友ってきた。

今年産は、イセエビη主要生産地の一つ、平良漁桑協同組合と共同で、次の二項目のテーマについで試験を行在っ長。
(1〕一イセエビの大きさどとによる選別の効果(2)投舘と無投餌が与える影響
1・場所薩摩郡上甑村平良
2.期間昭和40年9月2日〜41年1月5日126日

至蓄養施設金網主賛箱5ケ容積1〃4.方法(1)イセエビの大きさごとκよる選別の歩留率と成長の変化を見るた句に試験区を3つに分け
1〃あたり、それぞれ・20切を放養

小型区は100〜3009の群を92尾
中型区ば;OO〜5009の群を48尾

大型区ぱ500〜1・500タの群を32尾(2)投餌区と無投餌区との比較試験ぱ1〃デ当り25切を放養し、いずれも無選別に一.
投餌区72尾無投餌区一81尾.

5蓄養比撃試験の結果(オ↑2図'一オ1表参照)(1〕大・沖I・小・選別による効果比較試験①尾数の歩留りでは大型区が最も良く、次いで中型区、小型区の順と在り、収容尾数の多■ほど歩留りが悪い。このことば・脱皮が何らかの影響李与えているものと考牟られる。

6.総重量の歩留1臥.・テ月目てば大・小㌧I中の順で、大と中てば・舳の差がみら払
最終時の4ケ月目てば逆に小・中・大の順と在って、小と人とは4系の差と攻つセいる。
いずれも100案内外の歩留りを示して、39年度実施の無選別収容の80第歩留りに比べると、はるかに良い結果と在っている。

③投鎮率は当初2∵2土5系であったが、後干t5〜2系とや}氏くなった。
④平均個体重は小・中型区はいずれも10ん208の増重がみられたが、犬型区てば3ケ

月目に13ダ減少している。これば巌大イ1酬本(1・4佃)の舘死によるものと思われる。
(2)投餌・無投餌κよる比較試験①尾数歩留りては、投餌区は殆んど10口第に近いのに対して、無投餌区てば1ケ月目で96.3系とあ書り大差は在いが、長期になると次米にその差が太さく在って、最終の5ケ

月目では21案の差となっている。

②総重量の歩留りでは、その蓬ば更に大きく表われて拾り、投餌区では次米に増加してヨ.ケ月目で1096案と在っているのに対」無投餌てばア3.6系となっている。
③平均体重は投餌区で次米に増加しているのが見られるが、無投餌区てば殆んど変化在く
一449一

総重量に拾いてみ多事・亭義う奏1大写表変他は安れ.このζどは・18尾の行方不明が出ているために、共喰いされた為ではないかと思われる。

凡郷

大理

%

尾数歩留率一一一中型仁
100
二.。.・'...…..1.・..一一・1.97

一二.''一一一…・・・・・・・…ノ』・型[〈.=ぐ・1・・・・・…2づ1言.....二・I・一辺4・…舳

100、7一オイI.一I熟㌃・=・㌃・1・㌃1こ二等1㌃.十・二 ・90

84.58Z4

80
70

60

1・10

総量茸歩留率105101102

103

一一..{.誠一.'II一100＼一g4.0
%
3

撃野一9郡
2.5

2.46

弓̲(こ一・1

1.・・1.8。…1㌔2仙1,6'.I1・5ア

9一

アpO・

..、平.拳体重の変化

625.645

6ア7

663

676

600

500
43ア

400

・・ア…坐.̲.̲.̲.上…し

300
246

221

240

価!.

、、牝.1・

24.葦...

255

200

100

物

オ1図

100,5

10,3.二二一̲一一一一一一一''一̲'一一'995
99598‑0・大・中・小選別Iによる月別変化→50一

12/114

九列

投餌区

尾数歩留率仮砕1無投1

無投解区

98.698,698.6
100
90

96.3

85.1

80

アZ7

70
60

%
110
100

90
80

総重量歩留率104.8198.6108,8. 一. .}.一・・..85.21096

アO

%

ア3.6

投餌率の変化1.881.96

1.ア0・

9

400

3口0

平均体重の変化..34ア369309316383,130a.6385.9304.0

200

100

lOろ・
才2図

124

投餌・無投餌による月別変化
二451一

14

I'

{%.

オ1表蓄養比較試験結果
試験種別小型区中型区大型区投観区無投餌区

蓄養期間92〜1.5126日〃〃10.2〜1.59.6日〃
試験関始時尾数9ア53327281
減尾数1ア73・I118

死体確調鼓353o口.
行方不明数142O118
試験終了時尾数804629ア163

試験開始時総重量佃20.0020.0020.0025.00.25.00

試験終了時総重量侮20.402α・{O=1960.2z4018.4‑O'
試験開始時平均体重82063ア7625.347309
試験終了時平均体重穿2554369675.83‑85.9304
総投餌重佃44,O55.O55.O4王25o

最大値体重開始穿32250口1.450600、130
終了夕3ア。5601.2D0600

最小個体重開始ク83280455215一一140
終了8120320460220160

脱皮確認数4皇1214481

歩留率(尾数)実82,486‑890‑698.6アzア・(重量)第02,O100.598.O10967ユ6
6・総括①イセエビの蓄養試験πついては過去二千ケ靴わたって実施して来たが・今皐度はヰ良漁業協同組合と共同試験を行をつた。
②試験テーマぱ・イセェピの大きさごとにょる選別の効果及び、投餌、無投餌が与える影響、にっし(て行李平・一一⑤選別κよる効果は、無選別の辛、のに比べ歩留りで明確な差が生じ、さらに、出荷時の坂揚げては必要に応じて型のそろつ左もσ)李出荷販売出来、作業の能率化も可能となった。
④投餌と無投解蓄養の3ケ月にわたる経済効果をみると、まず総重量の差ぱ9切となり、イ
セエビの平均販売価格を佃当り1.30口円とすると、販売価格の差が1,300円X9片9=11ア00円と在る。〜これに対して、投解区の所要鉾量は43250Ψ、従って厘且料fてば20円X45250此g=865円・管理費は担当者の万力提供で無償であるが管理費、施設債却

費若干を差引いても川岬一・よ';円一・円と立つぞ、ム初。。佃収募で粗;。!」益ア。OO〜8,000円の収益差が見込まれるようでIある。

担当者一研究員九万田」己荒牧孝行
一452一

トラフグ蓄養場環境要因調査

沿岸漁業構造改善事業の一環として、39年度、出水郡長島町茅屋にトーラフグ詰春場(コンクリートパイル支柱式金網仕切池)が造成さ札40年度から蓄養率業が開始されることと友った。本場てば、一蓄養場の季節的環境要因の変化を把握すると共に蓄養魚の生熊との関係にっし(て調査することとした。

1。調査方法の概要

A灘11111鶯1:/髄∵艦
6月11二12日/生育歯査
ア月19〜千0早.

色調査場所(二)畜養場○○
St1St2
・St3

茅屋○調査項目とその方法
イ水質調査

各調査点において、表層と底層から北原式採水器を用いて採水した。

項目としては、水温、溶存酸素量、酸素飽和度、浮游物質、塩素量、水素イオン濃度、硝酸態窒素、亜硝酸態窒素、佳酸、りん、アンモニア態窒素、化学的酸素消費量で、何れも海洋観測法に準拠して分析した。
̲453L

口底質調査1=̀二一≡1ミ;=ニミ.亭幸1去1=...∵I..'一1+
各調査点に歩いて、熊田式採泥器で採泥した。項目としては、化学的酸素消費量、硫化物
灼熱減量で、何れも'海洋有観測法に準拠した。
八潮流調査

茅屋入江てば、潮流低抗板を流して、ク点測量によって追跡調査したが、蓄養場内は、激流速計0M一工S型(東邦電探)一を用いて調査した。
二生育調査

トラ7グの生育状況・へい死状況について現地調査すると共に・その聞までの経単κついて聴取り調査し充。

2,調査結果1水質調査(才1表参、照)水温は調査毎に高温と涜って、9月は最高25℃を示し走。(ただし、蓄養場に歩ける毎日の水温測定結果では8月上旬最高32,5℃を示している。)溶存酸素量は6.5山8.8pPmの間を変動し、酸素不足を歩こすことは考えられない。浮漉物質量は入江の河口附近に多いが、蓄養場、湾口附近ぱ10ppm以下を示し、特異的な濁φ妊見らカ,在い。塩素量ぱ3月の調査時には19%の高齢度を示し、z9月の調査時においては、や㌧低く在っている。な春7月の調査時は150腕にも達する大雨の定め、湾奥部てば3%と著しい低触度を示した。pH値ぱ
8.0〜8・1の値を危し、異常在点は認められ在い。

硝酸態窒素ば7月の調査時St1・2,3g表層に拾いて0・8〜o・5pPmの高値を示し、又ケイ酸も同様の高値を示していることは、降雨による影響と考えられる。しかし、谷底層部及び蓄養場附近は上記の値に比べきわめて低く、降雨による影響は認められなかった。叉、亜硝酸

はO‑006、可溶性リンO・07〜α05、アンモニヲ態窒素α05〜0・1pP岬の範囲を変動している。OODは硝酸、ケイ鮭と同様にst1.2.3ゐ底層が7月の調査時に1.0〜2,opPmと竿々潮直を示したが、他の調査点に拾いてぱO.5ppm以下を示し、常海水と殆んど同憧
であった。

2底質調査

底質ばstl.2,3で00Dが20〜8惚/9、硫化物。‑5〜α1〃/8、灼熱減量10〜
15系で普通で常泥質より高値を示し、〜二のことは悪泥質であるといえる。一方蓄養場の泥質は

COD3〜5彬/8、硫化物O.2捌チ/穿以下、灼熱減量は5〜10第で良好であった。

一454一

オ1表

水質・底質調査結果

調査調査水深水・質底質
水温DODOSSoIPHN03一NO‑2SiOi二PNH一十CODOODS灼熱減量
月日場所m℃PPm第PPm%NpPmNPPmPPmPPmNPPmPPm届像/穿"穿〃第014.38.94105.65.219118.120.338.090.014
110.3132614.18.90104.83.219.138.12O..12
2

月014.28.91104.93.419048.11O.1216.39o.3口615.00
31Z514.18.82103.511.019068.120.16
3

1o13.88.6999.04.81Z158.100.4120.1ア0.51411.93

日8,514.28.791口346.819058.11O.16
014.38.88104.95.419..128.110.205.870.0125.87

蓄養場3.614.28.84104.23.619118.120.15
1022,6ス3694.518.810.998.150.4160.0068.20.口680..1191.̀ア11.690.15321.'83

ム

1521.66.9ア92.48.018.1ア8.1ア0.0ア10.O052,50.0560.1190.3ア
27022,38.1299428.3ア868.150.5460.O0510.10.0600.0621.5819.45口.51ア14.14

月1421,66.9992,76.618.178.15O.0480.0063.3O.0440.0960.24
31022,17‑6910'1.612903.107,920.8330.00615.4O.068O.1152.6314.180.49823.1ア
日821.6Z1594.430.O1Z848.150.0590.0052160.040.0.0960.81
口21.96.6088.56.816.298.150.1430.0075.90.0600.143口.813.000.16310.15

蓄養場121.66.5586.2921ア588.150.0ア10.0062180.0520.0810.69
221.66.5285.68.01Z438.15O.0590.O052,8o.060O.096・1.21
1o25.16.ア994.835.21ス878一一120.021O.0071.60.0210.053O.44

2024.86.4ア9口.11Z218.018.1100.1620.00ア1.60.030.0320.40

92024.86.6492.482.41Z788.0ア0.037口.0062,2O.01アO.0420.31

月1224.ア6.1084.8426.018.028.口5O.0320.0062,2O.0140.0950.58
43024,76.0083,453.6.1Z898.050.0350.0072.00.0240,0680.7ア

日624.76.2186.3ア22,018.038.050.0260.00ア1.80.036O.1211.82

蓄養場o25.16.ア594.413.61Z898.120.0340.0051.90.0190.0680.45
2524,96.5391.204.41ア938.090.0260.0061.80,0240.0420.46

3.潮流調査①湾内…………オ1図に示す適ピ1ラフグ蓄餓附近の潮流(梯)脇鰍紬ら
流入し、落潮時κ拾いでは中央輝加ら東側を廻って流れ出し・したがって蓄養場へ流入する海

水は湾外から一且湾奥ある作中蝉・搬ものが・落潮時の際紬込むものと思;わ帆な
拾、この時の最高流速ぱ10σ肌/S、平均流速3.3例/Sであった。

②蓄養場………蓄養場の潮流は才2図に示すと釣り一張潮時に湾奥部の南西へと動き、満潮時
から落潮時にかけて東叉は北東.へと流れる。.この時の最高流速は4.7伽/S、平均流速1‑8ホ/Sで、一蓄養場内はいずれも湾内の流速に比べ糸沖〔すぎず・か在りゅるやか在動きを示している。

③・その他1水深)・・・…1二・蓄聯の水深(年間最大干潮下の水深)ぱ沖・図のと洲であ糺す
たわち大潮の最大干潮時には一部水画上より露出する部分もあり、1m以深の面積は全体の約.一女と在っている。最大水深は2,8mであった。
④陸上に拾ける茅屋の地形はすべて湾内に向って傾斜しているため、降雨の際は湾奥にある小川に集中するが・潮流の流向と蓄養場の水深から・大雨による濁水を伴った淡水は蓄養場内のトラフグにかなり大き友影響を与えるものと思われる。

一456二

第1図

長島町茅屋トラフグ畜養場附近の潮流
縮尺1

2,400

調査月日

昭4α93.

最高流速

10卵/S

平均流速

3.3㎝/s

落潮時
張潮時

8.00〜15.30

昭和40年.9月3日,茅屋トラフグ蓄養池水門における水位の変化図

第2図一畜養場内における小潮時の潮流

才3図

蓄養場の水深(最大干潮時〕

4トラフグの生育調査①一種苗

トラフグの種苗は県北、長島海峡、八幡瀬戸に拾いて、3月中旬から5月中旬にかけて産卵

回游として来漉するものを釣にIよって漁獲さ力る。3月末から4月上旬にかけての初期のもの
は大型魚群で平均一尾当り5〜&5切が多く、後期に在ると中型魚て2此g前後と在り、いずれも熱卵を持つ先親魚である。

40年度は3月24日から5月13日ま煎5,148尾(10,904切)を購入レ41年1月まで蓄養を行左った。

②種苗の病害対策

トラフグは才2表に示すように、.細菌性のものを除き少なくとも7種類の寄生虫がおり,これをキの唾一.嘩1押合・特にテイタ1ドフォーラは水温の上昇と共に多数繁碑して大き友被害を与えることが予想され、叉トラ7グは漁獲後の一種苗輸送時に拾いて互にかみ合いをおこし、との咬傷を受けたものは細菌性の疾病たか㌧らやすく、いずれも蓄養開始と1司時に対策をこうずる必要から、寄生虫に対しではネグボニ/10彬/紡を、細菌腔の疾病には、オーレオマ

イシン5岬/κgを蒸溜水に溶かし胸ビレ下に皮下注射を行凌い、蓄養管理時κはネグボン10㎎/佃、オーレォマイシノ15傍/佃の割合で餌に混入して週2回の割合で経口投与を行なった。

オ2表トラフグの寄生虫

寄生個所動物名種類
体.表節足動物'ウミチョウ
ベネラ.儲形動物テイクリトフォーラー

鋸口腔節足動物フグエラジラミ〃グナチア

肝一臓円形動物スピルロイディ了〃鋼頭虫類?
③蓄養状況

投餌は1日1〜2回に分けて総魚体重量の3〜1系を投与、餌料は、カタクチイワシ、マアジ、サバ等を投与したが、小サバが最も餌付良好であった。又、当初ば1日2回に分けて投与していたが、トラフグは満潮時に拾いて、ほとんど浮上しているために、後半は満潮時だけ1日1回と在つれ蓄養に要した一餌料は計16.2アア切であえ。
オ3=表各月のトラフグヘい死
種苗

購入尾数へい1死へ叩琵残尾数投鯛量

K投餌割合(第)34575尾0.口145233

44.137(販売253)26O.64,3106170.75

5554(販売487)461.04.3312,5021.00
6一1904.34.14.13.2741.Oo〜1.20

7一1.2082ス429332,1971.00〜1.20

8一95321.61.9801.942t20〜1150
9一362直9t6‑81一フ05t50〜't80

10】̀販売101)190斗31.32ア2,一0572J3
11・(販売118)591.O1.1501.5112〜3
12一鮫売468)ア0.01675一5991

1一(販売525〕一一{500口許5.148販売1952)504668.6づ5016‑27ア

トラフグの各月に拾けるぺい死状況は才3表のと香りである。すなわち、種苗購入尾数は、
5・148尾である永この中、種貰不適格魚、鋤りキヌ1κよる衰弱魚ぱ4.5月の2ヵ月間に、740尾を随時鮮魚として販売し、本格的な蓄養が始まったのは、5月中旬ゐ4.35昌尾である。
→60一トラフグのへい死ば水温23℃の6月上旬に友ってから始まり、最初は腹水症がみられ先が、舘斜の完全解凍とプラドりジソの投与によって防止、ア月に在ると水温27℃以上と.=リ、へい死ぱ1,208尾に達し、8月に953尾、2ケ月間に全体の59案となった。原因はディク

リド7オーラの寄生であり、いずれも解割の結一果無'数の成熟卵を有した寄生虫かみられ、駆蓋の中には紐状の卵塊が観察され危。叉蓄養魚のほとんどが、黒色化し、ヤセ型多く、中には既蓋から長さ30〜50o肌の細長い茶褐色を呈したテイクリトフォーラの卵を引いて漉泳する屯のがみられ、仕切金網にも卵の附着が多数観察された。
蓄養場内の表面水温ぱ8月上旬32.5℃を最高に中旬から下降撚じめ、9月から次米にへい死も少在くなって来た。な拾出荷ぱ10月下句から1月にかけて逐次熊本県三角港に水揚げされた。

トラフグの蓄養事業は本県においては初年度であったとはいえ、へい死至046尾、販売

t952尾、行方不明148尾、残2尾、歩留り30.9第の成績と立つだ。
5考察①水質・底質調査に赤いて、好天の続いた3月の調査時には一般にみら荊、る常海水であるが降雨期の7月に拾いでは湾奥部の河口附近及び各表層部に犬き在変化が見られ九。最も注意を要するのは塩素量の低下であろう。

な拾、底質調査てばトラフグの蓄養をはじめてから3ケ月後には硫化物が増加している傾向にあるが、今のところ良好であつ尭。

②トラフグ蓄養場の潮流は落潮時に海水の流入がみられ、陸上の地形からみても降雨による濁水の影響を受けるものと思、われる。

⑤蓄養場は水深浅く、総、面積1264㎡に対し有効面積は約840材であり、且つ、小潮時の流速は平均1‑8㎝/Sを示し、したがって適正放養尾数ぱ1.20口〜1.3‑00尾程産と思われる。

④水温の上昇と共に寄生虫の異状繁殖がみらカ、多数のへい死点を続出したが、原因ぱ'種苗時の寄生虫防除が完全に出来左かったこと、さらに上記にあるよう左環境に対して過密の放養をした〜二とに原因しているものと思われる。

担当者上田忠男
九万日ヨー己弟子丸鰺

式日ヨ健一二

荒牧孝行

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