第３６８号

令和３年３月

当センターでは，奄美水産資源利用開発推進事業により，スジアラの種苗生産技術開発に取り組んでいます。

【目次】
本県におけるイワシ類シラス漁････････････････････････････････････････････１
初めてばかりのスジアラ種苗生産･･････････････････････････････････････････３
赤潮被害防除技術の開発･･････････････････････････････････････････････････５
くろしお便り････････････････････････････････････････････････････････････７

鹿児島県水産技術開発センター〒891-0315 鹿児島県指宿市岩本字高田上160-10
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うしお第３６８号

令和３年３月

本県におけるイワシ類シラス漁
ワシのシラスになります。ウルメイワシの口はじめには特徴的で鳥のくちばしのような形態をしてみなさんは，ちりめんじゃこを食べたこといます。

があるでしょうか？このちりめんじゃこはイワシ類の仔魚（稚魚になる前）でシラスと呼ばれ，平成30年次農林水産統計年報によると鹿児島県のシラス生産量は全国第６位と有数の産地となっています。今回は本県におけるイワシ類のシラス漁について紹介していきた
いと思います。

図２

シラスの種類

顕微鏡で拡大したシラス

本県周辺海域にはマイワシ・カタクチイワ
シ・ウルメイワシ（図１）が生息しており，本県におけるシラスの産地と漁法および漁期

この中でもカタクチイワシのシラスを中心に本県における主なシラスの産地は，西薩海域と志布志湾海域に２分され（図３），機船漁獲されています。

船曳網（バッチ網）漁業によって漁獲されています（図４）。主漁期は，両海域とも春漁（４〜６月）と秋漁（９〜12月）で構成されます（図５）。

図３
図１：上下

マイワシ，中本県における主なシラス産地

カタクチイワシ，ウルメイワシ（資源評価報告書ダイジェスト版引用）
親のイワシは形態が異なるためすぐ見分けがつきますが，その子供のシラスはどうでしょうか？図２は顕微鏡でちりめんじゃこを拡大した写真です。違いは一目瞭然ですね。

図４ 機船船曳網（バッチ網）漁業の模式図

上がカタクチイワシのシラス，下がウルメイ-1-

図５

本県における海域別月別シラス漁獲量（2015〜2019年平均）
現在の研究テーマ
シラスに関する研究テーマの１つである西薩海域におけるシラス春漁漁況予測手法の精度向上についてお話ししたいと思います。
西薩海域におけるシラス春漁（以下，西薩シラス春漁）予測は，西薩シラス春漁の漁獲量と１〜３月において阿久根漁港に水揚げさ図６れるカタクチイワシの漁獲量および３月の卵

第2880報週報

稚仔調査により採取された西薩海域におけるカタクチイワシの卵採取数にそれぞれ正の相関がある（加治屋2006）ことを利用して行っています。これは，親のカタクチイワシやシラスの卵が多ければ西薩シラス春漁の好漁が期待できるということです。しかし，近年これらの相関関係が弱くなり予測の精度が下がっています。そこで，今まで予測に使用していなかった黒潮の位置が西薩シラス春漁予
図７測に利用できないか検討しました。

が今後の課題です。

黒潮の位置として，当センターが独自に推定している（田中・種子田散布図2005）黒潮北縁
さいごに域を参考にしました。この黒潮北縁域は毎週木曜日に当センターが発行している漁海況週

シラスは本県において重要な水産資源です

報に記載されています（図６）。３月の黒潮が，近年減少傾向にあります。シラス漁況は，北縁域〜佐多岬間の距離（黒潮北縁域離岸距

親であるイワシの資源状態といった漁況要因離）と西薩シラス春漁の相関分析を行ったとや黒潮をはじめとする海況要因など複数の事ころ，有意な正の相関が確認されました（図象の影響を受けていると考えられます。これ

７）。この結果から黒潮が本土から離れる（離からも密な情報収集を行いシラス漁の予測精岸する）と西薩シラス春漁が好漁になる傾向度向上に努めていきたいと思いますのでご協があることが分かりました。黒潮が西薩シラ力よろしくお願いします。
（資源管理部ス春漁に影響を与えるメカニズムの解明など-2-伊口）

うしお

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令和３年３月

初めてばかりのスジアラ種苗生産
はじめにスジアラ種苗生産の流れ

私は，４月に当センター企画・栽培養殖部

スジアラ種苗生産は，親魚より採卵した受に配属されました。配属後，スジアラ種苗生精卵を飼育水槽に収容し，ふ化させることか産の担当になったときは驚きました。

ら始まります。ふ化した仔魚から出荷サイズというのも，私が中学生の時に当センター(約40㎜)の稚魚になるまで，ワムシ等の生物を見学する機会があり，スジアラ仔魚の観察餌料や配合飼料を給餌して飼育します。

をさせていただきました。その経験が，現職出荷サイズになるまで約２ヶ月を要し，こに 就くき っか けの１つになっ ている からでの間，水温等の計測や仔魚の状況観察，水槽す。

底面の掃除など，１日たりとも水槽から目を当時から約15年の時を経て，スジアラ種苗離すことができません。

生産の担当になったことに運命めいたものを出荷された種苗は，放流サイズ(約80㎜)に感じている私です。

なるまで中間育成され，放流されます。

なぜ種苗生産をするのか

親魚養成についてスジアラは，非常においしい高級魚として当センターでは親魚を養成し，例年自然産知られており，特に奄美海域では重要な水産卵させて受精卵を得ています。

資源とされています。しかし，奄美海域にお令和２年度も６月19日から親魚の産卵が始けるスジアラの水揚量は減少傾向にあり，こまりましたが，同日に養成していた親魚１尾の20年間でも11.0t（平成11年）から5.8tの斃死が確認されました。続いて，７月９日（令和元年）へ約半減しています。このため，に２尾斃死が確認され，その後８月１日まで

スジアラ資源の増加を目的として，近年，漁の間に14尾が斃死してしまいました。

業者のみなさまを中心に種苗放流を実施してこれらの斃死魚は，当センターの魚病診断います。

により感染症に罹患していたことが判明しま放流用種苗を確保するために，当センターした。８月１日以降は斃死は確認されていまでは60トン水槽２面で10万尾（飼育水槽1t当せん。

たり800尾）を目標として種苗生産の技術開

また，受精卵についても，親魚の斃死とともに採卵数が減少し，７月20日を最後に産卵発に取り組んでいます。

が確認されなくなりました。
180030採卵数（千粒）

1500

25

12002090015600

1030050

親魚数

採卵数
親魚数

06/156/206/256/30

7/57/107/157/207/257/30

日付

図１

図２

放流サイズのスジアラ種苗-3-

令和２年度の採卵数と親魚数の推移

令和２年度の種苗生産について及び垂直方向に注水する方式が有効とされています。

前述のとおり，当センターでの自然産卵がみられなくなったため，自家産受精卵によるこれまでは上向きに注水していましたが，生産試験が実施できませんでした。そこで，令和２年度は下向きに注水し，垂直方向の水国立水産研究教育機構流を緩やかにしました。

水産技術研究所

水産研究・教育機構

八重山庁舎より受精卵の注水提供を受けて，種苗生産を実施しました。
種苗生産の大きな壁「浮上死」と「沈降死」

PP

スジアラ仔魚はふ化直後から10日齢まで，P

水面接触時に表面張力に捕捉され水面で死亡する浮上死が発生します。
また，スジアラ仔魚は特に夜間，水槽の底へ沈降して斃死する沈降死が発生します。
底層注水（１ヵ所）＋水中ポンプ（３ヵ所）

この２つの斃死要因は初期生残率の大きな

図4低下を招くため，次のような対策を取りまし

底水流を発生させるための配管図た。
種苗生産結果浮上死と沈降死を防ぐために

１Ｒは７月30日に開始したものの，８月６(1)飼育水槽へのオイル添加（浮上死対策）日（日齢７）に生産中止となってしまいまし水槽へオイルを添加することで，水面に油た。２Ｒは８月26日に開始し，11月10日（日膜を形成させ，仔魚の水面接触をなくすとい齢76）に1,245尾（平均44.8㎜）を取り上げうものです。

ました。

一方で，オイルの添加が長引くと，仔魚がさいごに水面から空気を飲み込むことができず，鰾（う今年度は親魚の斃死により産卵不調だったきぶくろ）が形成されないため，オイルの添ため，受精卵提供を受けての種苗生産となり加量，添加時期に注意が必要です。

ました。世間では，新型コロナウイルスの流行により大変な状況になっていますが，種苗生産の現場においても感染症の恐ろしさを身をもって実感しました。
今後は，親魚に対する十分な疾病対策をとり，自家産受精卵を安定的に確保するととも
図３

使用した皮膜オイル（左）と，着色しに，令和２年度の手法を再度検証したいと考えています。

た皮膜オイルを海水の入ったビーカーに添加（企画・栽培養殖部

した様子（右）(2)水流（沈降死対策）
沈降死を防ぐためには，水槽内に緩やかな水流を作ることが重要とされています。近年
では，水槽底面に塩ビパイプを設置し，水平-4-堀内）

うしお

第３６８号

令和３年３月

赤潮被害防除技術の開発
ご覧ください。

はじめに去年の４月，大島支庁林務水産課から当セ

近年，表層よりも深い層で赤潮プランクト

ンターへ配属され，赤潮に関する業務の担当ンが発生することが問題となっており，表層となり，鹿児島湾や八代海で調査等を行ってからでは目的層に到達する前に濃度が薄まっいます。てしまうことから，大量に散布しなければな皆さんご存じでしょうが，赤潮とはプランらないため労力と経費が多くなるといった課クトンが異常発生する現象です。プランクト

題があります。この課題を解決するため，中ンの種類によっては，魚や貝等の斃死を招き，

層散 布器 の作製 や改良型粘土の 更な る改良

養殖業に被害を与えるため，これを防ぐため(加工)に取り組んでいます。に赤潮への対策を講じる必要があります。

中層散布器の作製（散布方法の検討)

今回は，私が担当する赤潮対策の研究につ粘土を目的層に直接散布するため，平成30いて紹介します。

年度に散布器を試作しました(図２)。
改良型粘土(赤潮防除剤)について
本県では，有害プランクトンによる赤潮発生時の対策として改良型粘土の散布を推奨しています。改良型粘土とは，従来から赤潮防除剤として使用されてきた活性粘土(珪酸アルミニウムを多く含んだ粘土)に焼きミョウバンを添加したものです。これを海水中に散布すると，赤潮の原因となるプランクトン(赤潮プランクトン)への殺藻効果をもつとされ

図２ 散布時のイメージるアルミニウムイオンが溶出されます。これ

この散布器は，材料が安価で入手しやすく，によって，赤潮プランクトンの細胞が破壊さ誰でも作製できるよう塩ビ管で作られていまれ，粘土のもつ凝集・沈降効果によって細胞す。同年度，桟橋に固定して水深５ｍで散布を沈めてしまうことで，防除効果を示すと考試験を行った結果，改良型粘土が目的層に問えられています(図１)。

題なく散布，拡散されることを確認できました(図３)。

図１ 防除剤散布時の赤潮ﾌﾟﾗﾝｸﾄﾝの様子

改良型粘土は海水とよく混合した後に，ポンプ等を使って海面から散布します。改良型
粘土の詳細は，当センターHPの「赤潮情報」にある「改良型粘土を用いた赤潮被害防止マ
図３ 散布器から散布される様子

ニュアル」に記載されてますので，ぜひとも-5-また，令和元年度には実際に赤潮プランク

効果 を長 時間持 続させることを 試み ていまトンが発生している海域で，停船状態の船かす。なお，加工方法等については県の工業技ら水深２ｍで散布試験を行った結果，赤潮プ術センターに協力してもらいました。

ランクトンが減少することを確認できました

令和２年度に，活性粘土を浮遊させて沈降(図４)。
散布直前

速度を遅くさせることを目的とした浮遊型，
散布直後

散布中

散布5分後

散布10分後

生け簀等に設置して徐々に溶出させることを0

Depth (m)

12
3

1400

1500

目的とした固形型の２種類を試作し，従来の1200800

1000

活性粘土と効果の比較を行いました(図６)。

1000

4

単位：cells/mL5

図４ 改良型粘土散布前後における赤潮プランクトンの密度

次に，より広範囲に散布するため，散布器を目的層に維持したまま曳航できるか試験を図６ 形状を加工した粘土(左:浮遊型,右:固形型)行いました。しかし，ポンプホース等の浮力試験条件や細かい数値等は省略しますが，によって，散布器が浮かび上がる結果となり浮遊型は，従来のものと遜色のない防除効果ました(図５)。

がみられましたが，散布直後に半分以上が溶解もしくは沈降してしまい，今回の試作品では浮遊させて防除効果を持続させることは難しいと思われました。浮遊性については，浮遊させるための素材の割合を調整することで改善できると考えられました。
固形型は，従来のものより防除効果が低くなってしまいましたが，これは溶出する速度

図５ 表層近くまで浮上する散布器が遅くなったためと考えられ，防除効果を高

この結果を踏まえ，令和２年度は散布器にめるには活性粘土の添加量を増やす必要があ

重りを追加し，散布器の牽引試験を行いましると考えられました。

た。この試験ではポンプホースは接続せず，この他に実海域での使用に当たっての課題散布器のみを人力で牽引する形で実施したのもみられましたが，添加する素材の調整や対ですが，この場合でも散布器が開始数秒で浮策について，今後検討していこうと思います。

き上がってしまい，現状のまま船で曳航すると更に浮上することが予想されました。牽引

さいごに時の様子から，水深を調節するためにフロー

これまで開発してきた技術をより実効性のトの影響と考えられ，今後は散布器の改良やあるものにしようと努めており，少しずつで直接船に固定するなどの方法を検討していこ

すが 改善 すべき 点も明らかにな って きましうと思います。

た。課題を着実に解決し，養殖現場の皆様に役立てるような結果を出せるよう邁進したいと思います。

改良型粘土の改良（効果持続）（漁場環境部

広範囲に赤潮が発生した場合，粘土を局所東條）的に散布しても，短時間のうちに拡散，沈降※これらの試験は水産庁委託「漁場環境改善推進事してしまうため，改良型粘土を加工し，防除業(赤潮被害防止技術の開発)」で行いました。

-6-

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第３６８号

令和３年３月くろしお便りはじめに

漁業調査船「くろしお」では，甲板上の洗浄，令和２年３月に,最新鋭の機関及び調査機機器冷却，トイレ排水など様々な場所で海水を使用しています。

器を装備した漁業調査船「くろしお」が就航いたしました。そこで今回は,工事をおこなった色々な装備機器の一つである「海洋生物シーチェスト付着防止装置」について紹介をしたいと思います。
海洋生物付着防止装置とは電気分解によって,銅イオン及びアルミニウムイオンを発生させ海水配管内に防汚被膜を形成することで海洋生物の付着・成長を防止する装置です。

（写真２）（１）銅イオンの発生
金属銅を陽極とし，シーチェスト配管系を耳慣れない名前の「シーチェスト」と呼ば陰極として直流電流を流すと，金属銅が銅イれる長方形の箱型の窪み（写真２参照）が船オンとして溶出し陰極側に水酸化物イオンが底の船体中央付近に２カ所，船体中央左舷側発生します(写真1)。に１カ所，合計３カ所に設置されており，こ（２）防汚被膜の形成の中に上記で説明した「海洋生物付着防止装銅電極の補助電極としてアルミニウムを使置」が装備されています。船内海水はそこから吸引されて弁，配管を経てポンプで加圧さ用し水酸化アルミニウムを発生させます。
補助電極の電気分解で形成された水酸化アれ使用される場所へと送水されます。船が海

ルミニウムは,正電荷を持ったコロイド状物に浮いている以上，海水は無尽蔵に使用でき質で,負に帯電している配管の管壁に付着しるというメリットがありますが，海水に含ま被膜を形成し,管壁に付着する水酸化アルミれる生物が弁，配管，冷却器に付着し成長すニウムは,銅イオンを吸着しながら,海洋生物ることで，弁の動作不良，配管内の目詰まりが付着しにくい環境を作ります(写真2)。などによる冷却器の冷却効率低下を引き起こしたりと大きなデメリットがあります。
さいごに人間の体内に例えると海水配管は血管であり，機器を冷やす冷却器は内臓です。
これを詰まらせたら，色々な疾患が発生し銅電極棒

アルミ電極棒ます。海洋生物付着防止装置は詰まりを予防し，体内の循環を円滑に保つ重要な装置なので今後も装置の維持管理に努めていきたいと

海水吸入口思います。
（写真１）（漁業調査船くろしお-7-野田）