第１課
အခန်း 1
あいさつ きほんひょうげん

挨拶・基本表現နှုတခွန်းဆကစက ်း၊ အခ ခခံအသံ်းအနှုန်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１課（１）-1 အခန်း 1 (1)-1
今、午前8時50分です。実習生のリンさんは会社に出勤しました。
အခ မနက ၈န ရီ ၅၀မိနစ ြစတယ။ အလပသင ကိလင်းက
ကမပဏကီ ိခရ ကလ တယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１課（１）-1 အခန်း 1 (1)-1
かいしゃ

い

ぐち

【会社の入り口で】たなか【ကမပဏဝီ ငခပေါကမ 】

田中：おはよう。

T: မင်္ဂလ နံနကခင်းပေါ။

リン：おはようございます。

L: မင်္ဂလ နံနကခင်းပေါ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第１課（１）-1 အခန်း 1 (1)-1
こういしつ【更衣室で】
すずき

リン：鈴木さん、おはようございます。
すずき

鈴木：おはよう。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

【အဝတလဲခန်းမ 】
L: ဦ်းဆူဇူကီ မင်္ဂလ နံနကခင်းပေါ။
S: မင်္ဂလ နံနကခင်းပေါ။

4

第１課（１）-1 အခန်း 1 (1)-1
じむしょ【ရံ်းခန်းမ 】【事務所で】たなかあさはじ田中：朝のミーティングを始めます。
おはようございます。

T: မနကပိင်း အစည်းအခဝ်းစပေါမယ။ မင်္ဂလ နံနကခင်းပေါ။
L & S: မင်္ဂလ နံနကခင်းပေါ။

すずき

リン･鈴木：おはようございます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１課（１）-2 အခန်း 1 (1)-2
今、午後5時です。実習生のリンさんは仕事が終わり、退勤します。
အခ ညခန ၅န ရီ ြစတယ။ အလပသင ကိလင်းက အလပပပီ်းလိ ို့အမိ ပနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１課（１）-2 အခန်း 1 (1)-2
さぎょうば【အလပရံမ 】【作業場で】すずきかえ

S: ပနလိရပပီ
ို့ ။

鈴木：もう帰ってもいいですよ。
さき

しつれい

つか

さま

リン：はい、お先に失礼します。お疲れ様でした。
すずき

つか鈴木：おう。お疲れ。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

L: ဟတကဲ။ို့ အရင ပနခွင ို့ ပြုပေါအန်း။ ပငပမ်းသွ ်းပပီလ ်း။
S: ဟတပပီ။ ပငပမ်းသွ ်းပပီလ ်း။7

第１課（１）-2 အခန်း 1 (1)-2
じむしょ【ရံ်းခန်းမ 】【事務所で】
つか

さま

さき

しつれい

リン：お疲れ様でした。お先に失礼します。
たなか

あした

つか

さま

田中：また明日。お疲れ様。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

L: ပငပမ်းသွ ်းပပီ်းလ ်း။ အရင ပနခွင ို့ ပြုပေါအန်း။
T: မနက ြန ခတွွေ့မယ။ ပငပမ်းသွ ်းပပီလ ်း။8

第１課（２） အခန်း 1 (2)
実習生のリンさんと指導員の鈴木さんは作業場にいます。
အလပသင ကိလင်းနဲ ို့သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကကီ အလပရံမ ရိတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

9

第１課（２） အခန်း 1 (2)
すずき

じっしゅう

はじ

鈴木：じゃ、これから実習を始めます。
ねがリン：よろしくお願いします。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: အခခ ိနမစပပီ်း လကခတွွေ့သငတန်းစပေါမယ။
L: သငခပ်းပေါရန ခမတတ ရပခံပေါတယ။

10

第１課（２） အခန်း 1 (2)
すずき

どうぐ

さぎょうだいお鈴木：この道具を作業台に置いてください。
さぎょうだいお

リン：わかりました。作業台に置きます。
すずき

鈴木：そうそう。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: ဒီကရိ ိယ ကိ အလပခံခပေါ်ထ ်းပေါ။
L: သခခပေါကပေါပပီ။ အလပခံခပေါ်ထ ်းတယ။

S: မနတယ။

11

第１課（２） အခန်း 1 (2)
すずき

きょう

じっしゅう

お

鈴木：今日の実習を終わります。

S: ဒီခန ို့ လကခတွွေ့သငတန်းပပီ်းပေါပပီ။

リン：ありがとうございました。

L: ခက ်းဇူ်းတငပေါတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

12

第１課（３） အခန်း 1 (3)
実習生のリンさんは、指導員の鈴木さんの説明を聞いていますが、よくわかりませんでした。
အလပသင ကိလင်းနဲ ို့သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကရီ ဲရို့ င်း ပခ ကကိ န ်းခထ ငခပမဲို့
သိပန ်းမလည ်းူ ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

13

第１課（３） အခန်း 1 (3)
すずき

あか

お

鈴木：赤いボタンを押してください。

S: အနီခရ ငခလတကိ နပိ ပေါ။

リン：……わかりません。あか……？

L: ...... န ်းမလည

すずき

あか

်းူ ။ あか……？

鈴木：赤いボタン。これです。

S: အနီခရ ငခလတ။ ဒီဟ ပေါ။リン：あ、これですね。

L: ခအ ဒေါခလ်းလ ်း။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

14

第１課（３） အခန်း 1 (3)
すずき

どうぐ

かた

鈴木：じゃ、道具を片づけましょう。
いちどねが

リン：すみません。もう一度お願いします。
すずき

どうぐ

かた

鈴木：道具を、片づけましょう。
どうぐ

かたリン：……道具を……片づけますか。
すずき

鈴木：うん、そうそう。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: ကဲ ကိရိယ ကိ သိမ်းကကရခအ င။
L: ခက ်းဇူ်း ပြုပပီ်း။ ခန ကတစခခေါက ခ ပ ခပ်းပေါ။
S: ကိရိယ ကိ သိမ်းကကရခအ င။
L: ...... ကိရိယ ကိ ......သိမ်းမ လ ်း။
S: ဟတတယ။ မနတယ။

15

第１課（４） အခန်း 1 (4)
実習生のリンさんと指導員の鈴木さんは作業場にいます。
အလပသင ကိလင်းနဲ ို့သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကကီ အလပရံမ ရိတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

16

第１課（４） အခန်း 1 (4)
すずき

かた

ちが

S: ကိလင်း လပနည်းမ ်းခနတယ။

鈴木：リンさん、やり方が違いますよ。
いちどみリン：すみません。もう一度マニュアルを見ます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

L: ခတ င်းပနပေါတယ။ ခန ကတစကကိမ လကစွဲစ အပကိကကညမို့ ယ။

17

第１課（４） အခန်း 1 (4)
しっぱい

リン：失敗しました。すみません。
すずき

鈴木：これはだめですね。
きリン：すみません。気をつけます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

L: မခအ င မင
S: ဒေါ မရ်းူ ။ ခတ င်းပနပေါတယ။်းူ ။

L: ခတ င်းပနပေါတယ။ င်္ရစိကပေါမယ။

18

第２課
အခန်း 2
しじ

とっさの指示ရုတတရက ညွှနကကာ်းလာခခင်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第２課（１） အခန်း 2 (1)
実習生のリンさんは作業をしています。指導員の鈴木さんに危険な行為を指摘されます。
အလုပသင ကလု င်းက အလုပလုပနနတယ။ သငတန်းမ်း ဥ်းဆူဇူကက
အန္တရာယရတအဲ့ ခပြုအမူကု သတနပ်းတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第２課（１） အခန်း 2 (1)
どうぐ

てきせつ

ほうほう

はこ

【リンさんは道具を適切な方法で運んでいません。】

すずき

あぶ

【ကလ
ု င်းသ

ကရယာကု မနကနတန
ဲ့်းန ဲ့ သယလာခခင်းမရူးူ်း။】S: အဒါ အန္တရာယရတယ။

鈴木：それ、危ないよ！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第２課（１） အခန်း 2 (1)ゆか【リンさんは床のコードにひっかかりそうです。】【ကလု င်းက ကကမ်းခပငမာရတဲ့ မ်းကကြု်းန ဲ့
S: အန္တရာယရတယ။ နခခန

すずき

あぶ

ာကကု သတ

နတာမဲ့ ယ။】
ာ်းပါ။

あしもと

鈴木：危ない！足元！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第２課（１） အခန်း 2 (1)
みぎて

きかい

かどう ぶぶんふれ【リンさんの右手が機械の稼動部分に触れそうです。】

すずき

みぎて

鈴木：おい！右手！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

【ကလု င်းရ ဲ့ ာလကက စကရလဲ့သာ်းန္ငု တယ။】

S: န။ဲ့ပတနနတနဲ့ နရာကု

ာလက။5

第２課（１） အခန်း 2 (1)
みず

ぬ

ばしょ

はし

【リンさんは水で濡れている場所を走っています。】

すずき

はし

【ကလ
ု င်းက နရစုနနတဲ့ နနရာမာ နခပ်းနနတယ။】S: မနခပ်းန။ဲ့

鈴木：走るな！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第２課（１） အခန်း 2 (1)
やくひん

も

さわ

【リンさんは薬品が漏れているところを触ろうとしています。】

すずき

さわ

【ကလ
ု င်းက ဓာတုပစစ

်းစုနနတဲ့ နနရာကု ကငု မလလုု ဲ့ ပနနတယ။】S: မကငု န။ဲ့

鈴木：触るな！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第２課（１） အခန်း 2 (1)
きかい

かどうぶ

てぶくろ

ま

こ

【機械の稼動部にリンさんの手袋が巻き込まれそうです。】

すずき

きかい

と

鈴木：機械を止めろ！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

【စကရ လ
ပတနနတနဲ့ နရာမာ ကလု င်းရလက
အတဲ့ဲ့ှပဝငသာ်းန္ငု တယ။】

S: စကကု ရပပါ။

8

第２課（２）-1 အခန်း 2 (2)-1
作業場で地震が発生しました。
အလုပရု မာ ငလျငလှုပတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

9

第２課（２）-1 အခန်း 2 (2)-1
すずき

鈴木：

Suzuki :

じしん

つくえ

した

• 地震だ！机の下にもぐれ！
でんげんお• 電源を落とせ！
そとに• 外へ逃げろ！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

• ငလျငလှုပတယ။ စာ်းပခုနအာကသု ဲ့ဝငလကု ပါ။• ပါဝါပတပါ။
• အခပငကု

ကပါ။

10

第２課（２）-2 အခန်း 2 (2)-2
作業場で火災が発生しました。
အလုပရု မာ မ်းနလာငတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

11

第２課（２）-2 အခန်း 2 (2)-2
すずき

鈴木：

Suzuki :かじひけ• 火事だ！火を消せ！
ひちか• 火に近づくな！
けむりす• 煙を吸うな！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

ှ ်းပါ။
• မ်းနလာငနနတယ။ မ်းငငမ
• မ်းနာ်းမကပန။ဲ့
• မ်းခု်းနငွေ့ မရှူန။ဲ့

12

第３課
အခန်း 3
ひょうじ りかい

表示理解ဆှိငို ်းဘိုတရှိဖ ပြချကမျ ်းန ်းလညပခင်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第３課（１） အခန်း 3 (1)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんに工場の中を案内してもらっています。
အလိုြသင ကှိိုလင်းကှိို သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကီက အလိုြရို အတွင်းကှိို
လှိိုကပြဖြ်းဖနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第３課（１） အခန်း 3 (1)すずきこうじょう なかひょうじ

鈴木：工場の中にいろいろな表示があります。
みS: စကရို တငွ ဆှိငို ်းဘိုတမျ ်းအမျှိ ်းမျှိ ်းရှိတယ။ ဒါကှိကို ကညြ့် ါ။
L: ဟိုတက။့်

これを見てください。

たちいり きんし

S: ဒါဟ 「立入禁止」 ပ စြါတယ။ ဒီဖနရ ကှိို မဝငြါန။့်

リン：はい。
すずき

たちいり きんし鈴木：これは「立入禁止」です。
はいここに入ってはいけません。
いちどねが

リン：すみません。もう一度お願いします。
すずき

L: ဖတ င်းြနြါတယ။ ဖန ကတစဖခါက ဖပြ ဖြ်းြါ။
S: ဒီဖနရ ကှိို မဝငြါန။့်
L: သဖဘ ဖြါကြါပြီ။ မဝငြါဘူ်း။

はい鈴木：ここに入ってはいけません。
はい

リン：わかりました。入りません。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第３課（２） အခန်း 3 (2)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんに工場の中を案内してもらっています。
အလိုြသင ကှိိုလင်းကှိို သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကီက အလိုြရို အတွင်းကှိို
လှိိုကပြဖြ်းဖနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第３課（２） အခန်း 3 (2)なんリン：すみません。これは何ですか。
すずき

こうおんぶ

ひょうじ

鈴木：それは「高温部」の表示です。
いみ

リン：どういう意味ですか。
すずき

あつ

いみ

鈴木：ここは熱いという意味です。
あつ

こうおんぶ

S: ဟှိဟ
ိုက 「高温部」 ကှိပို ြတ့် ဆှိငို ်းဘိုတြါ။
L: ဘ အဓှိြပါယြါလ။
S: ဒီဖနရ က ြူြါတယလှိို ့်အဓှိြပါယရတယ။
L: ဖအ ြူတယ။

リン：ああ、熱い。
すずき

L: ဖတ င်းြနြါတယ။ ဒါဘ လ။さわ

鈴木：ええ。だから、触らないでください。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: ဟိုတတယ။ ဒါဖကက င ့် မကှိငို ြါန။့်

5

第３課（３） အခန်း 3 (3)実習生のリンさんは指導員の鈴木さんに工場の中を案内してもらっています。
အလိုြသင ကှိိုလင်းကှိို သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကီက အလိုြရို အတွင်းကှိို
လှိိုကပြဖြ်းဖနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第３課（３） အခန်း 3 (3)
かんじ

なん

よ

リン：すみません。この漢字は何と読みますか。
すずき

L: ဖတ င်းြနြါတယ။

鈴木：「ひじょうぐち」ですよ。

S: ဒီခန်းချီ်းကှိို ဘယလှိို တြါသလ။

リン：ひじょ……？

L: ひじょ……？

すずき

鈴木：「ひじょうぐち」。

S: 「ひじょうぐち」。

リン：「ひじょうぐち」？

L: 「ひじょうぐち」？

すずき

かじ

じしん

に

鈴木：そうです。火事や地震のとき、あそこから逃げます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: မနြါတယ။ မီ်းဖလ ငတအ့် ခါ၊ ငလျငလှုြတအ့် ခါ အဒီကဖန
ထွကဖပြ်းမယ။

7

第４課
အခန်း 4
きんたいかんり勤怠管理ဝနထမ်းမ ်းရံုံ်းတကရံုံဆင်းစီမခ
ံ နခမ
ွဲ ှု

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第４課（１） Lesson 4 (1)
実習生のリンさんは始業時間に会社に来ていません。指導員の鈴木さんはリンさ
んを待っています。
အလုံပသင ကလုံ င်းက အလုံပစခ နတင ကုံမဏပ ကီ ုံ ရ ကမလ ရသ်းဘ်း။ သငတန်းမ်း
ဦ်းဆဇကီက ကုံလင်းကုံ ရစ ငရနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第４課（１） Lesson 4 (1)
すずき

ちこく

S: ကလ
ုံ င်း အလုံပရန ကက ရနပပီ။

鈴木：リンさん、遅刻ですよ。
おくねぼう

リン：遅れてすみません。寝坊してしまいました。
すずき

かいしゃ

じかん げんしゅはやထい鈴木：だめだよ！会社は時間厳守ですよ。早く行って。
あした

L: ရန ကက သ ်းတွဲအတက ရတ င်းပနပါတယ။ အပရန ကက သ ်းလပါ။ုံきS: ဒီလမုံ ဖြစသငဘ်း။ ကုံမပဏမီ အခ နကုံ လကုံ နဖမနဖမနသ ်းပါ။

မယ။

リン：はい、わかりました。明日から気をつけます。
L: ဟုံတကွဲ။ သရဘ ရပါကပါတယ။ မနကဖြနကစပပီ်း
ဂရုံစုံကပါမယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第４課（２） Lesson 4 (2)
実習生のリンさんは朝からおなかが痛いです。昼休みに指導員の鈴木さんに話します。
အလုံပသင ကလုံ င်းက မနကကတည်းက ဗုံကန ရနတယ။ ရနလယထမင်းစ ်းခ နတငသငတန်းမ်း ဦ်းဆဇကီက ရဖပ ဖပတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第４課（２） Lesson 4 (2)すずき

L: ဦ်းဆဇကီ တစဆတရလ က။ အလုံပရစ ဖပနလုံ နငုံ ပါသလ ်း။မနကကတည်းက ဗုံကန ရနတယ။

リン：鈴木さん、すみません。
そうたい

あさ

いた

早退してもいいですか。朝からおなかが痛いです。
鈴木：そうですか。わかりました。いいですよ。
さきS: ဟုံတလ ်း။ န ်းလညပါတယ။ ပါတယ။
L: ရက ်းဇ်းတငပါတယ။ အ ငဖပနခငဖပြုပါအုံန်း။

しつれい

リン：ありがとうございます。お先に失礼します。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第４課（３） Lesson 4 (3)
実習生のリンさんは来週の金曜日に休みたいので、指導員の鈴木さんに話します。
အလုံပသင ကလုံ င်းက ရန ကတစပတ ရသ ကက ရနမ ခငယခ ငလုံ သငတန်းမ်း
ဦ်းဆဇကီကုံ ရဖပ တယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第４課（３） Lesson 4 (3)
すずき

らいしゅう

きんようび

やす

リン：鈴木さん、来週の金曜日に休みたいです。いいですか。
すずき

L: ဦ်းဆဇကီ ရန ကတစပတ ရသ ကက ရနမ ခငယခ ငပါတယ။မ လ ်း။

ゆうきゅう

鈴木：いいですよ。有休ですね。
しんせいしょか

たなか ぶちょうだS: ပါတယ။ နစစဉ်လုံပသကခင ဟုံတတယရန ။ ဒါဆုံ
ဒီရလ ကလ ကုံ ဖြညပပ်း ဌ နမ်း ဦ်းတ န က ကုံ တငပါ။

じゃ、この申請書を書いて、田中部長に出してください。
L: ဟုံတကွဲ။ သရဘ ရပါကပါတယ။
リン：はい、わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第５課
အခန်း 5あんぜんဘ安全်းကင်းလခုံ ခြုံဘ ်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第５課（１） အခန်း 5 (1)箱が床に置いてあります。指導員の鈴木さんはそれを見て、実習生のリンさんを呼びました。
်းက ကကမ်းခြငဘြေါ်မှာရှိတယ။ သငတန်းမ်း ဦ်းဆဇကီက အဲဒါကှိကုံ ကညပ့် ြီ်းအလုံြသငလင်းကှိုံ ဘခေါ်တယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第５課（１） အခန်း 5 (1)すずき

鈴木：リンさん、ちょっと。
なん

L: ဟုံတကဲ့်

リン：はい、何ですか。
すずき

はこ

ゆか

お

鈴木：箱が床に置きっぱなしですよ。
わす

リン：あ、すみません。忘れていました。
すずき

だれ

S: ကှိလုံ င်း ခဏဘလ်း။

てんとう

鈴木：誰かが転倒するかもしれません。
かた

リン：そうですね。すぐ片づけます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S:ှာကှိစ္စလ။ဲ်းက ကကမ်းခြငဘြေါ်မှာြဲ ရှိဘသ်းတယ။

L: ဘတှာင်းြနြါတယ။ ဘမ့်သှာ်းလှိြါ။ုံ ့်
S: တစ္ဘယှာကဘယှာက လဲကျနှိငုံ တယ။
L: မနြါတယ။ ချကချင်း သှိမ်းလှိကုံ ြါမယ။

3

第５課（２） အခန်း 5 (2)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんとこれから工場に入ります。
အလုံြသင ကှိုံလင်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆဇကီန ဲ ့်အခုံ စ္ကရုံ ထကဲ ှိုံဝငမယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第５課（２） အခန်း 5 (2)
すずき

こうじょう

はい

鈴木：じゃ、工場に入りましょう。

S: ကဲ စ္ကရုံ ထကဲ ှိုံ ဝငကက ဘအှာင။

リン：はい。

L: ဟုံတကဲ။့်

すずき

かね

も

鈴木：あれ？お金を持っていますか。
かね

も

こうじょう

S: ဟ ြှိုံကဆယလှာသလှာ်း။ ြှိုံကဆယပြီ်း စ္ကရုံ ထကဲ ှိုံ
ဝငလှိမုံ ့််း။ မဆှိငုံ ဘသှာြစ္စည်းြါဝငမှုခြစ္သှာ်းနှိငုံ လှိြါ။
ုံ ့်

はい

お金を持って、工場に入ってはいけません。

L: ဘတှာင်းြနြါတယ။

いぶつ こんにゅう

異物混入になりますから。
リン：どうもすみません。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第５課（３） အခန်း 5 (3)
指導員の鈴木さんは、スライサーの洗浄をするまえに、実習生のリンさんを呼びました。
သငတန်းမ်း ဦ်းဆဇကီက လီ်းစ္ကကှိုံမဘဆ်းခင အလုံြသင ကှိလုံ င်းကှိုံ ဘခေါ်တယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第５課（３） အခန်း 5 (3)
すずき

あら

てつだ

鈴木：スライサーを洗いますから、手伝ってください。

S: လ်းီ စ္ကကှိုံ ဘဆ်းမှာမှိလှိုံ ့် ုံ ့်ကညီြါ။

リン：はい、わかりました。

L: ဟုံတကဲ။့် သဘ

すずき

はず

S: ဒါဆှိုံ အြုံ်းကှိခုံ ြြုံတြါ။

鈴木：じゃ、カバーを外してください。
はずさわ

リン：カバーを外すとき、ここを触ってもいいですか。
すずき

さわ

鈴木：いいえ、ここは触らないでください。
て

き

りょうて

ှာဘြါကြါတယ။

L: အြုံ်းကှိခုံ ြြုံတတဲအ့် ခါ ဒီဘန ှာကှိုံ ကှိငုံ လှိုံ ့် ြါသလှာ်း။
S: မ်း။ ဒီဘန ှာကှိုံ မကှိငုံ ြါနဲ။့် လကရနှိငုံ တယ။ လကနစ္ြကနဲ ့်အြုံ်းကှိကုံ ငှိုံ ြါ။

も手を切りますよ。両手でカバーを持ってください。

L: ဟုံတကဲ။့် ဒီလှိုံ ဟုံတတယဘနှာ။

リン：はい、こうですね。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第６課
အခန်း 6
ふくそう かくにん

服装確認ဝတစ ်းဆငယဉ်မှုစစဆဆ်းခခင်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第６課（１） အခန်း 6 (1)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんに作業着の着方を教えてもらいます。
အလုပသင ကုလင်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကကီ ဆန အလုပဝတစု ဝတနည်းကု
သငယူဆနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第６課（１） အခန်း 6 (1)
さぎょうぎ

き

リン：どうやって作業着を着ますか。
すずき

S: ပထမဦ်းဆ်းု ဦ်းထုပဆဆ င်းမယ။ ပပီ်းရင ဆပငကု ဦ်းထုပထဲ
ထ်းု ထညမ့် ယ။

鈴木：まずぼうしをかぶります。
かみなか

L: အလုပဝတစုကဘု ယလဝု တရသလဲ။

い

それから髪をぼうしの中に入れます。

L: ပပီ်းရင န ဆခေါင်းစည်း တပရမလ ်း။つぎ

リン：次にマスクをしますか。
すずき

さぎょうぎ

き

鈴木：いいえ、作業着を着てから、マスクをします。
さぎょうぎ

L: အလုပဝတစုကု ဝတမယ။ ပပီ်းရင န ဆခေါင်းစည်းတပမယ။

き

リン：作業着を着ます。それからマスクをしますね。
すずき

S: မဟုတဘူ်း အလုပဝတစု ဝတပပီ်းမ န ဆခေါင်းစည်းတပမယ။

S: ဟုတပေါတယ။ မနပေါတယ။ ဒေါဆု ဝတကကညပ့် ေါ။

き

鈴木：はい、そうです。じゃ、着てください。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第６課（２） အခန်း 6 (2)
実習生のリンさんは作業着に着替えました。指導員の鈴木さんがリンさんの服装をチェックします。
အလုပသင ကလု င်းသည အလုပဝတစကု ု လဲလုကတယ။ သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကီသည
ကလု င်းရဲ ဝတစဝု တနည်းကု စစမယ။
့်
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第６課（２） အခန်း 6 (2)
すずき

かみ

で

鈴木：チェックします。ぼうしから髪が出ていますよ。
なお

S: စစမယ။ ဦ်းထုပထဲကဆန ဆပငအခပငထွကဆနတယ။ ခပငလကု ပေါ။
L: ဟုတကဲ။့် န ်းလညပေါတယ။ ခပငလကု ပပီ။ ဒေါဆု
အဆငဆခပသလ ်း။

直してください。
リン：はい、わかりました。

S: ဟုတကဲ။့် အဆငဆခပပေါတယ။ ပပီ်းရင ရု လ နဲ ့် အလုပဝတစုမ ပေါတဲ့်
ဖုမှုနကု ပေါ။့် ု ဖယလက

なお直しました。これでいいですか。
すずき

鈴木：はい、いいですね。
つぎ

さぎょうぎ

と

次にローラーで作業着のほこりを取ってください。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第６課（３） အခန်း 6 (3)工場に入るまえに、指導員の鈴木さんは実習生のリンさんの爪をチェックしています。
စကရု ထမဲ ဝငခင သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကီက ကလု င်းရဲ လကသည်းကု စစဆနတယ။
့်
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第６課（３） အခန်း 6 (3)
すずき

つめ

み

鈴木：じゃ、爪を見せてください。
ねがL: ခပပေါအု်း။

リン：お願いします。
すずき

ゆびわ

はず

鈴木：あれ？リンさん、指輪を外していませんよ。
けっこん ゆびわリン：これは結婚指輪ですが、つけてもいいですか。
すずき

きけん

S: ဟ? ကလု င်း လကစွပမခဖြုတဆသ်းဘူ်းဆန ။
L: ဒေါက လကထပလကစွပပေါ။ ဝတထ ်းလရသလု ့််း။S: မရဘူ်း။ ကျွတကျသွ ်းရင အနတရ ယရတယ။ ခဖြုတလကု ပေါ။

鈴木：いいえ、だめです。
おS: ဒေါဆု လကသည်းကခု ပပေါ။

はず

落としたら、危険です。外してください。

L: န ်းလညပေါပပီ။ ဆတ င်းပနပေါတယ။

リン：わかりました。どうもすみません。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第７課
အခန်း 7きんきゅう じたい

緊急事態အရ ်းရ ေါ်အရ ခအရန食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第７課（１） အခန်း 7 (1)
実習生のリンさんは機械を使って、作業をしています。機械の赤いランプが点灯していますが、気がついていません。
အလု သင ကလု င်းက စကကသု ်းု ပ ်း အလု လု ရနတယ။ စကမှာအနရ ှာငမ်းလင်းရနရ မဲ့ သတထှာ်းမ မု ရ ေါ်ဘ်း။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第７課（１） အခန်း 7 (1)すずきあぶひじょうていしお

鈴木：リンさん、危ない！非常停止ボタンを押せ！
リン：あ！はい！
すずきတနခလုဲ့ တကု

L: ဟုတ ဟုတက။ဲ့

だいじょうぶ鈴木：大丈夫？

S: အဆငရ လှာ်း။

リン：はい。
すずき

S: ကလု င်း အန္တ ှာယရတယ။ အရ ်းရ ေါ်စကန္ ါ။

L: ဟုတက။ဲ့

あか

鈴木：赤いランプがついたら、ひじょう ていしお

S: အနရ ှာငမ်းလင်းတှာန ဲ့ ချကချင်းအရ ်းရ ေါ်စက တနခလုုါ။ဲ့ တကန္

すぐ非常停止ボタンを押してください。
き

L: သရဘှာရ ါက ါပ ။ ဂရုစုက ါမယ။リン：わかりました。気をつけます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第７課（２） အခန်း 7 (2)
実習生のリンさんは、指導員の鈴木さんから作業の説明を受けています。
အလု သင ကုလင်းကု သငတန်းမ်း ဥ်းဆဇကက အလု အရ ကှာင်း ရင်း ရ ်းရနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第７課（２） အခန်း 7 (2)
すずき

きかい

けいほうおんきS : ဟှာ စက သတရ ်းသ ကှာ်းရန တယရနှာ။

鈴木：あ、機械の警報音が聞こえますね。
おとき

リン：ええ。この音を聞いたとき、どうしたらいいですか。
すずき

きかい

と

ほうこく

鈴木：すぐ機械を止めてください。それから報告してください。
とほうこく

リン：わかりました。すぐ止めます。それから報告します。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

L : ဟုတတယ။ ဒအသ ကှာ်းတအဲ့ ခါ ဘှာလု
S: ချကချင်း စကကုငရကှာင်းမှာလ။လကုါ။ ပ ်း င အရ ကှာင်း ကှာ်း ါ။

L: သရဘှာရ ါက ါပ ။ ချကချင်းအရ ကှာင်း ကှာ်းမယ။မယ။ ပ ်း င5

第７課（３） အခန်း 7 (3)
実習生のリンさんは、作業台に向かって歩いています。そのとき、ふと機械を見ました。
အလု သင ကလု င်းက အလု ခဘု ကကု လမ်းရလ ှာကသှာ်းရနတယ။ ထအု ခါ ြတခန
စကကု ကညတ
ဲ့ ယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第７課（３） အခန်း 7 (3)
かじ

きかい

ひ

で

リン：あ！火事です！この機械から火が出ました！
すずき

ほんとう

しょうかき

S: တကယဘ။ ကလု င်း မသတရဆ်းဘ်း။ ကဆု ှာတု
မ်းအချကရ ်းခလုတကန္
ုါ။ ၁၁၉ ကု ြုန်းဆက ါ။

鈴木：本当だ！リンさん、消火器！
さとう

かさい

ほうちき

お

ばん

でんわ

佐藤くん、火災報知機を押して、119番に電話して！
しょうかき

も

L: ဟှာ မ်းရလှာငရနတယ။ ဒစကမှာ မ်းရလှာငရနတယ။

L: မ်းသတရဆ်းဘ်းကု ယလှာမယ။

き

リン：消火器を持って来ます！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第８課
အခန်း 8せいけつ

清潔သနရှ့် င်းသပရပမှု

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第８課（１） အခန်း 8 (1)
実習生のリンさんは、指導員の鈴木さんに手の洗い方を教えてもらっています。
အလုပသင ကုလင်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကီကနန လကနဆ်းနည်းကု သငယူနနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第８課（１） အခန်း 8 (1)
すずき

て

あら

て

てくび

きず

鈴木：手を洗うまえに、手や手首に傷がないかどうか、

S: လကမနဆ်းခင လကနှင ့် လကနကောကဝတမှော
ထခုကဒဏရောရှမရှ နသခ ောစစပါ။

かくにん

確認してください。

L: ဟုတက။့်

リン：はい。

S: ဆပပပောကမု ော်းမ ော်းသ်းု ပပီ်း နသနသခ ောခ ောနဆ်းပါ။

すずき

あら

鈴木：せっけんをたくさんつけて、ゴシゴシ洗ってください。
リン：はい、わかりました。
すずき

ゆび つめ あいだ

L: ဟုတက။့် နော်းလညပါတယ။
S: လကနခ ောင်းနလက
သည်းကကော်းကလု ည်း့်နသနသခ ောခ ောနဆ်းပါနနော။

あら鈴木：指と爪の間もよく洗ってくださいね。
L: ဒီလလု ော်း။
リン：こうですか。
すずき

さいご

みず

なが

鈴木：いいですね。最後に水でよく流してください。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: အဆငနပပပါတယ။ နနောကဆ်းု မှော နရန ့်နသနသခ ောခ ောနဆ်းလက
ု ပါ။

3

第８課（２） အခန်း 8 (2)
実習生のリンさんは、作業場で作業をしています。
အလုပသင ကုလင်းက အလုပရု မောှ အလုပလုပနနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第８課（２） အခန်း 8 (2)
すずき

ちょうり

ほうちょう ゆびき

リン：鈴木さん、調理をしているとき、包丁で指を切ってしまいました。
すずき

だいじょうぶきず

ふかS: အဆငနပပလော်း။ နအော ဒဏရောနကတယနနော။

鈴木：大丈夫？ああ、傷が深いね。
ちと

リン：もう血は止まったんですが、どうしたらいいですか。
すずき

じむしょ

い

ばんそうこうは

鈴木：すぐ事務所に行って、絆創膏を貼ってください。
きょう

L: ဦ်းဆူဇူကီ ဟင်းခ ကနနတအ့် ခါ ဓော်းန ့်လကရှသော်းတယ။

L: နသ်းနတော့် တတသော်းနပမ့် ဘောလုပရငနကောင်းမလ။
S: ခ ကခ င်း ရု ်းခန်းသော်းပပီ်း နဆ်းပတတီ်းကပပါ။ ပပီ်းနတော့် ဒီနန ့်ဟင်းမခ ကပါန။့်

ちょうり

それから今日は調理をしないでください。
じむしょ

い

ばんそうこうは

L: အင်း …… ရု ်းခန်းသော်းပပီ်း နဆ်းပတတီ်းကပပပီ်း ပပီ်းရင
ပပနဟင်းခ ကမှောလော်း။

リン：えーっと……事務所に行って、絆創膏を貼って、

S: မဟုတဘူ်း ထခကု ဒဏရောရသော်းလု ဒီ န ့်ဟင်းမခ ကပါန။့်
့် န

ちょうり

それから、また調理をしますか。
すずき

きょう

ちょうり

鈴木：いいえ、けがをしましたから、今日は調理をしないでください。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第８課（３） အခန်း 8 (3)
実習生のリンさんは、作業場がとても暑いので、ドアを開けて作業をしています。
အလုပသင ကုလင်းက အလုပရု မောှ အရမ်းပူလု ့်တခါ်းကဖု ငထ့် ော်းပပီ်း
အလုပလုပနနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第８課（３） အခန်း 8 (3)すずきあ

鈴木：リンさん、このドアを開けっぱなしにしないで。
あつ

リン：あ、すみません。とても暑いので……。
すずき

かいほう げんきんか鈴木：「開放厳禁」と書いてあるでしょ？
かならし

リン：はい、必ず閉めるようにします。
すずき

あ

むし

はい

鈴木：開けっぱなしにすると、虫が入るから。
つぎき

リン：はい、次から気をつけます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: ကလု င်း ဒီတခါ်းကု ဖငမ့် ထော်းပါန။့်
L: ဟုတ နတောင်းပနပါတယ။ အရမ်းအုကလပါ။ု ့်
S: "ဖငမ့် ထော်းရ"လု ့်နရ်းထော်းတယမှောလော်း။
L: ဟုတက့် နသခ ောပတထော်းနအောငဂရုစုကပါမယ။
S: ဖငထု တယ။့် ော်းရင ပု်းနကောငဝငနင
L: ဟုတက့် နနောကမှော သတထော်းပါမယ။

7

第９課
အခန်း 9せいそう

清掃သနရှ့် င်းရ ်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第９課（１） အခန်း 9 (1)
実習生のリンさんは、ごみの分別について指導員の鈴木さんに教えてもらっています。
အလုပသင ကလု င်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကကီ ရန အမကအမ ်းအစ ်းခနွဲ ည်းကု
သငယူရနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第９課（１） အခန်း 9 (1)
すずき

ばこ

も

す

鈴木：このごみ箱に燃えるごみを捨ててください。
もす

リン：これに燃えるごみを捨てるんですね。
すずき

なま

ようき

い

S: ဒီအမကပု်းထွဲကု မီ်းရ ှို့လု ့် တွဲအ့် မကကု ပစပါ။
L: ဒီမှ မီရ ှို့လု ့် တွဲအ့် မကကပု စမှ ရန ။

鈴木：そう。でも、生ごみはこの容器に入れてね。

S: မှနပါတယ။ ဒါရပမွဲ့် အမကအစုကု ဒီပု်းထွဲကု ထညပ့် ါ။

リン：はい、わかりました。

L: ဟုတကွဲ။့် သရ

すずき

はいゆ

ようき

はいゆ

い

鈴木：廃油はあの容器に入れてね。
はいゆなん

リン：すみません。廃油って何ですか。
すずき

はいゆ

す

ရပါကပါတယ။

あぶら

鈴木：廃油は捨てる油だよ。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S:廃油ကု အွဲဒပီ ု်းထွဲထညပ
့် ါ
はいゆ

L: တစဆတရလ က။廃油ဆတ
ု

လွဲ။

はいゆ

S:廃油ဟ စနပစမယဆ့် ဖီ ြစပါတယ။
့်3

第９課（２） အခန်း 9 (2)
実習生のリンさんは、先週、指導員の鈴木さんに冷蔵庫の掃除のしかたを教えてもらいました。今から一人で掃除をしますが、少し心配です。
အလုပသင ကလု င်းက အ ငတစပတမှ သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကကီ ရန ရ ခွဲရသတတ
သနရှ့် င်းရ ်းလုပနည်းကု သငယူခပ
ွဲ့် ါတယ။ အခု တစရယ ကတည်း သနရှ့် င်းရ ်းလုပ ရပမွဲ့်
နည်းနည်း စတပူရနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第９課（２） အခန်း 9 (2)
すずき

いそが

リン：鈴木さん、お忙しいところ、すみません。
れいぞうこ

そうじ

てじゅん

しつもん

L: ဦ်းဆူဇူကီ အလုပမ ်းတွဲက့် က ်းက တစဆတရလ ကပါ။ရ ခွဲရသတတ သနရှ့် င်းရ ်းလုပတွဲလ့် ပု ထ်းု လုပနည်းနွဲပတ့် သကပပီ်း
ရမ်းလု ့် သလ ်း။

冷蔵庫の掃除の手順について、質問してもいいですか。

S: ဟုတကွဲ့် ပါတယ။

すずき

鈴木：うん、いいよ。
れいぞうこ

ぬ

リン：まず冷蔵庫のコンセントを抜きます。
べつ

れいぞうこ

しょくざい うつそれから別の冷蔵庫に食材を移します。
鈴木：そうそう。
ふリン：そのあと洗剤をつけて、よく拭きます。
さいご

S: မှနတယ။
L: ပပီ်း င ဆပဖပ ညနွဲ ့်ရသခ သုတမယ။ ရန ကဆ်းု မှအရဖခ ကသုတမယ။ ဒါနွဲ ့်အဆငရဖပပါသလ ်း။

すずき

せんざい

L: ပထမ ရ ခွဲရသတတ ွဲ ပလပကု ဖြ တမယ။ ပပီ်း င အစ ်းအစ ကု့်တစဖခ ်းရ ခွဲရသတတ ကရု ဖပ င်းမယ။

S: ဟုတကွဲ့် အဆငရဖပပါတယ။

からぶ

最後に乾拭きします。これでいいですか。
すずき

もんだい

鈴木：うん、問題ないよ。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第９課（３） အခန်း 9 (3)
実習生のリンさんは作業が終わりました。指導員の鈴木さんに声をかけられました。
အလုပသင ကုလင်းက အလုပပပီ်းပါပပီ။ သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကကီ လှမ်းရခါတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第９課（３） အခန်း 9 (3)
すずき

S: ကလ
ု င်း ဒီရလ ကနွဲပပီ့် ်းတ မု ့် အလုပခုနွဲ ့် ကကမ်းဖပငကု
ဆပဖပ ညနွဲ ့်သနရှ့် င်းရ ်းလုပထ ်းပါ။

鈴木：リンさん、これでおしまいだから、さぎょうだいゆか せんざい

そうじ

作業台と床を洗剤で掃除しておいて。
たな

せんざい

L: ဟုတကွဲ။့် ဒါရပမွဲ့် စငမှ ဆပဖပယဟ ကု သ်းု မှ လွဲ။ညအမ ်းမ ်းရှတယ။

リン：はい。でも、棚には洗剤がいろいろあります。
S: အလုပခုရ ကကမ်းဖပငရ
ဆပဖပ ညကသု ်းု ပါ။つかどれを使ったらいいですか。
すずき

さぎょうだい

ゆか

みどり

ようき

せんざい

つか

鈴木：作業台も床も、緑の容器の洗剤を使ってください。

င်းူ ထွဲက

L: အစမ်း …… ။ ဒီဟ လ ်း။
S: ဟုတတယ။ မှနတယ။

みどり

リン：緑……。これですか。

L: သရ

すずき

鈴木：うん、それ。
そうじအစမ်းရ

ရပါကပါပပီ။ သနရှ့် င်းရ ်းကု စလုပမယ။

はじ

リン：わかりました。掃除を始めます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第１０課
အခန်း 10
せいり せいとん

整理整頓စနစတကျထ ်းရှိခခင်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１０課（１） အခန်း 10 (1)
実習生のリンさんは野菜を切る作業を終えました。
အလုပသင ကှိုလင်းက ဟင်းသ်းဟင်းရွ ကမျ ်းလ်းတအဲ့ လုပပပ်းပြီပပ

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１０課（１） အခန်း 10 (1)
すずき

さぎょう

お

L: ဥ်းဆူဇူက အလုပပပ်းပြီပပ

リン：鈴木さん、作業は終わりました。
すずき

いた

ほうちょう あら鈴木：ありがとう。じゃ、まな板と包丁を洗って。
いたあらS: ကကျ်းဇူ်းတငပြီတယ ဒြီဆှို စဉ်းတတ်းု န ဲ့ မ်းဖှိုကချ ငဓ ်းကှို ကဆ်းပြီ
L: ဟုတကဲ့ တစဆှိတကလ က စဉ်းတတ်းု ကှိကု ဆ်းပပ်းမ ဘယမခပနထ ်းရမ လ

リン：はい。あのう、まな板は洗ったあと、もどどこに戻したらいいですか。
すずき

しょうどく

ほかんこ

S: ပှို်းသတရမ မှို ဲ့အဒထှိန်းသှိမ်းကသတတ ထမ ကဒြီငလှိက
ု ထညထ
ဲ့ ်း
た

い

鈴木：消毒するから、あの保管庫に立てて、入れといて。

L: အဒထှိန်းသှိမ်းကသတတ ကနသကဘ ကပြီကပြီပပ

ほかんこ

リン：あの保管庫ですね。わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第１０課（２） အခန်း 10 (2)
実習生のリンさんは、ざるを洗い終わり、片づけようとしています。
အလုပသင ကှိုလင်းဟ ဆနခြီကှို ကဆ်းပပ်း ခပနသှိမ်းမလှိလုု ဲ့ ပကနတယ

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１０課（２） အခန်း 10 (2)かた

リン：すみません。このざるはどこに片づけたらいいですか。
すずき

なが

よこ

たな

かた

L: တစဆှိတကလ က ဒဆနခြီကှို ဘယမ ခပနသှိမ်းရမ လ

鈴木：それは流しの横の棚に片づけといて。

S: အဒြီကှို ကဘစငရ ကဘ်းက
စငကပေါ်မ သှိမ်းထ ်းပြီ
ဲ့

リン：はい、わかりました。

L: ဟုတကဲ့ န ်းလညပြီတယ

すずき

なが

した

なが

よこ

たな

鈴木：リンさん、流しの下じゃないよ。流しの横の棚だよ。

S: ကှိလု င်း ကဘစငကအ ကမဟုတဘူ်းကန
စငကပေါ်မ ပြီကဘစငရ ကဘ်းက
ဲ့よこ

リン：えっ、横。あ、ここですね。
すずき

なが

した

そうじ

どうぐ

L: ဟ ကဘ်း ကအ ဒမ လ ်းお鈴木：うん、流しの下は掃除の道具を置くところだよ。
いっしょおS: ဟုတတယ ကဘစငကအ ကမ ကျကတ ဲ့သနရဲ့ င်းကရ်းပစစည်းထ ်းတကဲ့ နရ ပြီ တစကနရ တည်း မထ ်းပြီန ဲ့

一緒に置かないでね。
き

L: ဟုတကဲ့ သတှိထ ်းပြီမယ

リン：はい、気をつけます。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１０課（３） အခန်း 10 (3)
実習生のリンさんは、指導員の鈴木さんと道具を準備しています。
အလုပသင ကှိုလင်းဟ သငတန်းမ်း ဥ်းဆူဇူကန ဲ့ဟင်းချကပစစည်းကှို ခပငဆငကနတယ

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１０課（３） အခန်း 10 (3)
すずき

ちょうり

はじ

じゅんび

鈴木：リンさん、調理を始めるから、バットを準備して。

S: ကှိလု င်း စပပ်းဟင်းချကမ မှို ဲ့ ဗန်းကှိခု ပငထ ်းပြီ

リン：はい。

L: ဟုတကဲ့

すずき

だい

しょう

なら

鈴木：大を2つと、小を4つ、並べといて。
おおちい

S: အကက်းက ၂ ခု၊ အကသ်းက ၄ ခု၊ တန်းစထ ်း

リン：はい、大きいのを2つと、小さいのを4つですね。

L: ဟုတကဲ့ အကက်းကှို ၂ ခုန ဲ့ အကသ်းကှို ၄ ခု ဟုတတယကန

-----------------------------------------------------------------------------

すずき

なら

リン：鈴木さん、バットを並べました。
かくにん

確認していただけますか。
すずき

L: ဥ်းဆူဇူက ဗန်းမျ ်း တန်းစထ ်းတယ ကသချ စစကပ်းပြီ
S: ဟုတတယ ကအ သ်းု မယအဲ့ စအစဉအလှိကု စကပ်းထ ်းတ ကှိ်းု
ကကျ်းဇူ်းတငပြီတယ

つか じゅんばん なら

鈴木：うん。あ、使う順番に並べてくれたんだ。ありがとう。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第１１課
အခန်း 11
どうぐ ざいりょう

道具・材料ဟင်းချကပစ္စည်း၊ ကုနကကမ်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１１課（１） အခန်း 11 (1)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんと調理器具の棚を見ています。
အလုပသင ကုလင်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကနီ ဲ့ဟင်းချကပစ္စည်းတတွေထ ်းတစ္ဲ့ ငကု
ကကညတဲ့ နတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１１課（１） အခန်း 11 (1)すずきちょうり きぐなまえ

鈴木：調理器具はここにしまってあります。名前、わかる？
いた ほうちょうL: ဟုတက။ဲ့ စ္ဉ်းတီတ်းု ၊ မီ်းဖုတချ ငသ်းု ဓ ်း၊ ဇလ၊ု ဆနခါ ……။

リン：はい、まな板、包丁、ボウル、ざる……。
すずきし

S: တတ တတ သတယတန ။

鈴木：よく知ってるね。
いろあか あお みどり

リン：いろいろな色がありますね。赤、青、緑……。
すずき

ざいりょう

ちょうり きぐつか

リン：そうですか。
ほうちょう なに

L: အတ
……။

ငအမျ ်းမျ ်းရတယတန ။ အနီတင၊ အပပ တင၊ အစ္မတ

ငわ

鈴木：材料によって、調理器具を使い分けるんですよ。

あか

S: ဟင်းချကပစ္စည်းတတွေကု ဒီမ သမ်းထ ်းတယ။ န မည သလ ်း။きつかS: အစ္ ်းအစ္ ကုနကကမ်းတပေါ်မူတညပပီ်း ဟင်းချကပစ္စည်းကု သ်းု တ ပါ။
L: ဟုတလ ်း။ ဥပမ အနီတသ်းု သလ။

ငမီ်းဖုတချ ငသ်းု ဓ ်းကျတတ ဲ့ ဘ ကလု ်းီ ဖု ဲ့

たとえば、赤い包丁は何を切るとき、使いますか。
すずき

にく

き

つか

あお さかな みどり やさい鈴木：肉を切るとき、使います。青は魚、緑は野菜……。
つか

かくにん

リン：わかりました。使うまえに、よく確認します。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: အသ ်းကု လ်းီ တအဲ့ ခါ သ်းု တယ။ အပပ တအသီ်းအ ွေ က ……။

ငက ငါ်း၊ အစ္မတ

ငက

L: သတဘ တပါကပါပပီ။ မသ်းု ခင တသချ စ္စ္မယ။
3

第１１課（２） အခန်း 11 (2)
実習生のリンさんは、魚の内臓を除去する作業が終わり、道具を洗おうとしています。
အလုပသင ကလု င်းက ငါ်းမလလီစ္ ကု ဖယတအဲ့ လုပပပီ်းလု ဲ့ဟင်းချကပစ္စည်းကု
တဆ်းမ လလုု ဲ့ ပတနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１１課（２） အခန်း 11 (2)すずき

さかな ないぞう

と

いた

あら

リン：鈴木さん、魚の内臓を取りました。まな板を洗いたいんですが……。
すずき

いた

よご

L: ဦ်းဆူဇူကီ ငါ်းမ ကလီစ္ ဖယထုတထ ်းတယ။ စ္ဉ်းတီတ်းု ကုတဆ်းချငပါတယ……။

と鈴木：じゃ、まず、まな板の汚れを取って。

S: ဒါဆု ပထမ စ္ဉ်းတီတ်းု မ ရတဲ့ အတပအကျကု ဖယလက
ု ပါ။

と

リン：はい。……取りました。
すずき

せんざい あらL: ဟုတက။ဲ့ …… ဖယလကု ပပီ်း။

りゅうすい

鈴木：洗剤で洗ったら、流水でよくすすいでください。
ふほ

S: ဆပပပ ညနတဆ်းပပီ်း င စ္ီ်းတနတတဲ့ န ဲ့တသတသချ ချ ပပနတဆ်းထ ်းပါ။
ဲ့ပပီ်း င မီ်းဖုတချ ငသ်းု စ္ကကူန ဲ့သတု ပပီ်း ဟမု အတပခ ကခထ ်းပါ။

それからペーパータオルで拭いて、あそこに干してください。
L: တဆ်းပပီ်း တ နပပနဲ့ တဆ်းပပီ်း ……။ တတ င်းပနပါတယ န ်းမလညဘူ်း။

あらリン：洗って、すすいで……。すみません、ちょっとわかりません。
すずき

ふ

ほ

S: မီ်းဖုတချ ငသ်းု စ္ကကူန ဲ့သတု မယ။ ပပီ်း င အတပခ ကခမယ။

鈴木：ペーパータオルで拭きます。それから干します。
ふほ

L: မီ်းဖုတချ ငသ်းု စ္ကကူန ဲ့သတု ပပီ်းမ အတပခ ကခမယ။

リン：ペーパータオルで拭いてから、干します。
すずき

S: ဟုတတယ။ မနတယ။

鈴木：うん、そうそう。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１１課（３） အခန်း 11 (3)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんと作業場で玉ねぎの下処理を行っています。
အလုပသင ကလု င်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကနီ ဲ့အလုပရု မ ကကကသွေနနီကု
ပပငတနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１１課（３） အခန်း 11 (3)すずきたまリン：鈴木さん、もうすぐ玉ねぎがなくなります。
すずき

れいぞうこ

と

き

鈴木：じゃ、冷蔵庫から取って来て。
とき

リン：はい、取って来ます。いくつですか。
すずき

こ

ねが

L: ဦ်းဆူဇူကီ ကကကသွေနနီကနု တတ မဲ့ ယ။
S: ဒါဆု တ ခတသတတ ကတန ယူလ ပါ။
L: ဟုတက။ဲ့ ယူလ မယ။ ဘယနစ္လ်းု လ။

鈴木：そうだな……。5個、お願い。

S: အင်း ……။ ၅ လ်းု လုပတပ်းပါ။

----------------------------------------------------------------------------------

も

き

こ

リン：持って来ました。でも、4個しかありませんでした。
すずき

たなか ぶちょう

鈴木：あ、そう。じゃ、田中部長にたま

L: ယူလ တယ။ ဒါတပမဲ့ ၄လ်းု ပတတွေွေ့တယ။
S: ဟုတလ ်း။ ဒါဆု ဌ နမ်း တ န က ကုကကကသွေနနီကနု သွေ ်းတယလု ဲ့ အတကက င်းကက ်းပါ။

れんらく

玉ねぎがなくなったと連絡してください。
たなか ぶちょうL: ဟုတက။ဲ့ ဌ နမ်း ဦ်းတ န က ကု အတကက င်းကက ်းမယ။

れんらく

リン：はい、田中部長に連絡します。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第１２課
အခန်း 12
きかい そうさ

機械操作စကအသ်းပ ြုပခင်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１２課（１） အခန်း 12 (1)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんから金属探知機についての説明を受けています。
အလ သင ကလင်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကကီ နန သတတြုရှာန ကွေ ရယှာန ဲ့ တသကပ ီ်းရင်းပ နနတှာက နှာ်းန ှာငနနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１２課（１） အခန်း 12 (1)
すずき

きかい

きんぞくたんちき

S: ဒါစကက သတတြုရှာန ွေကရယှာ။ သတတြုလ ဲ့မဆငတဲ့ စစည်းက
ရှာနတွေွေ့ နငတယ။

鈴木：この機械は金属探知機。
きんぞく

いぶつ

み

金属の異物を見つけることができます。
いぶつみ

リン：もし異物を見つけたら、どうしますか。
すずき

L: တကယလ ဲ့မဆငတဲ့ စစည်းကနတွေွေ့ရင ဘှာလ ရမှာလ။

わたしよ

S: ချကချင်း ကျွနနတှာကနခေါ် ါ။ စှာ်းနသှာကကနက မစွေန ဲ့ စ န ဲ့သမ်းယူ ှာ်း ါ။

鈴木：すぐ私を呼んでください。
しょうひん

す

L: စှာ်းနသှာကကနက စွေန ဲ့ စရမှာနနှာ။

かいしゅう

商品は捨てないで、回収してください。
しょうひん

S: အင်း မဟတဘူ်း။ မစွေန ဲ့ စဘူ်း။ ကျွနနတှာ နသချှာစစမယ။

すリン：商品は捨てますね。
すずき

ちが

す

わたし

かくにん

L: နအှာ မစွေန ဲ့ စဘူ်း။ သနဘှာန ါက ါပ ီ။

鈴木：ううん、違うよ。捨てないよ。私が確認するから。
すリン：あ、捨てませんね。わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第１２課（２） အခန်း 12 (2)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんからスライサーの使い方についての説明を受けています。
အလ သင ကလင်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကကီ နန လီ်းစကအသ်းပ ြုနည်းန ဲ့ တသကတဲ့
ရင်းပ ချကက သငယူနနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１２課（２） အခန်း 12 (2)
すずき

き

しろ

みどり

鈴木：これはパンを切るスライサーです。白いボタンと緑のボタンを
どうじ

お

りょうて

つか

あんぜん

S: ဒီဟှာက န ါငမနကဲ့ ်းီ စက ါ။ အပ ြူနရှာငခလတန ဲ့ဲ့ လ်းီ မယလအစမ်းနရှာငခလတက တစပ ြုငနကတည်း န ါ။ ဒီဟှာက
လကနစ ကနသဲ့ ်းလ ဲ့အနတရှာယမရတှာ ါ။

同時に押してください。これは両手を使うから、安全なんだよ。

L: ဒါဆ လ ကကညမဲ့ ယ။ …… ဟှာ်း? …… ဦ်းဆူဇူကီ တစဆတနလှာက။

すずき

リン：じゃ、やってみます。……あれ？……鈴木さん、すみません。
すずき

S: ဘှာလ?

なに

鈴木：何？
うご

L: နကှာင်းနကှာင်းအလ မလ လ ဲ့ခဏကကညနဲ့ ်း ါလှာ်း။

みリン：うまく動かないので、ちょっと見ていただけませんか。
S: လ ကကညဲ့ ါ။すずき

鈴木：やってみて。
しろ

お

みどり

L: အပ ြူနရှာငခလတကန ပ ီ်း အစမ်းနရှာငခလတက န ……။

おリン：白いボタンを押して、緑のボタンを押して……。
鈴木：そうじゃないよ。白と緑を同時に……。いっしょに押すんだよ。

S: မဟတဘူ်း။ အပ ြူနအစဲ့ မ်းက တစပ ြုငနကတည်း……။ နစခစလ်းန တှာ ါ။リン：ああ、いっしょに。あ！できました。

L: နအှာ နစခစလ်း။ ဟှာ！ ရသွေှာ်းပ ီ်း။すずき

しろ みどりどうじ

お食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１２課（３） အခန်း 12 (3)
実習生のリンさんは、作業場でミキサーを使っています。
အလ သင ကလင်းသည အလ ရမှာ နမ ွှေစကက သ်းနနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１２課（３） အခန်း 12 (3)うごL: မရဘူ်း အလ မလ ဘူ်း။

リン：うーん、動かない。
すずき

おお

と

うご

鈴木：それじゃだめだよ。覆いを閉じないと、動かないよ。
おおL: အ ်း？ ဒီဟှာလှာ်း။

リン：覆い？これですか。
すずきてじゅん わすS: ဟတတယ။ အဒါ ါ။ လ်းလ နည်းက မနမဲ့ ါနနနှာဲ့ ။ နမ ွှေစကလက ညမဲ့ လကရင လကနချှာင်းပ တသွေှာ်းနငတယ။

鈴木：うん、それそれ。手順を忘れないで。
てい

S: အလဆရင မရဘူ်း။ အ ်းမ တရင အလ မလ ဘူ်း။

ゆび せつだん

ミキサーに手を入れると、指を切断するかもしれないよ。

L: အနတရှာယရတယနနှာ။ နတှာင်း န ါတယ။あぶ

リン：危ないですね。すみません。
すずき

てじゅん

S: ဒါဆ လ

いちど い

鈴木：じゃ、手順をもう一度言ってごらん。
おお်းလ နည်းက နနှာကတစခါ နပ ှာကကညဲ့ ါ။とい

L: ဟတက။ဲ့ အ ်းက တပ ီ်းမ ခလတ ွေငပဲ့ ီ်း နမ ွှေမယ။
まリン：はい。覆いを閉じてから、スイッチを入れて、混ぜます。

S: ဟတတယ။ မနတယ။

すずき

鈴木：うん、そうだね。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第１３課
အခန်း 13
せいぞう さぎょう

製造作業(1)ဟင်းချကထုတလုပမှုလပု ငန်း (၁)

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１３課（１） အခန်း 13 (1)
実習生のリンさんは、指導員の鈴木さんと魚の下処理のまえの解凍について話しています。
အလုပသင ကလု င်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကနီ ဲ့င ်းကု ကကြိုတငပပငဆငပခင်းမလုပခင
အရညပပျောပအောငပပြိုလုပပခင်းအပ ကောင်းကု စကော်းပပပောပနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１３課（１） အခန်း 13 (1)
すずき

かいとう

鈴木：リンさんはサバの解凍をやったことがある？

S: ကလု င်းက ဆောဘောင ်းကု အရညပပျောပအောငလုပူးူ်းသလော်း။

リン：いいえ、ありません。

L: ဟငအဲ့ င်း မလုပူးူ်းဘူ်း။

すずき

せつめい

れいぞうこ

と

だ

鈴木：じゃ、説明するね。まず冷凍庫からサバを取り出して。
かいとうき

い

S: ဒ ဆု ရှင်းပပမယပနော။ ပထမ Freezerကပန ဆောဘောင ်းကုထုတမယ။ ပပီ်းရင အရညပပျောစကထကု ထညပဲ့ ပီ်း အဒီအတငု ်းခဏထော်းပ ။

それから解凍機に入れて、しばらくそのまま。

L: ဒ ဆု ဘယနှစမနစပလောက ဒီအတငု ်းထော်းမှောလ။

なんぷん

リン：あのう、何分ぐらいそのままにしますか。
すずき

じかん

じかん

鈴木：1時間ぐらい。でも、時間だけじゃなくて、
おんど

み

すいおん

ど いか

温度もよく見てね。水温は10度以下だよ。
すいおんど

S: ၁ နောရီပလောက။ ဒ ပပမဲ့ အချနတစခုတည်းမဟုတပ
အပူချနကလု ည်း ပသချော ကညပဲ့ ။ ပရအပူချနဟော ၁၀ဒီဂရီပအောကမှော။
L: ပရအပူချနဟော ၁၀ ဒီဂရီပအောကမှော ဟုတတယပနော။
သပဘောပပ ကပ ပပီ။いかリン：水温は10度以下ですね。わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第１３課（２） အခန်း 13 (2)
実習生のリンさんは作業場でじゃがいもの下処理をしています。
အလုပသင ကုလင်းဟော အလုပရု မောှ အောလူ်းကု ကကြိုတငပပငဆငပနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１３課（２） အခန်း 13 (2)
すずき

かわ

む

S: အောလူ်းအခခောပပီ်းပပီလော်း။

鈴木：じゃがいもの皮は剥いた？
む

L: ဟုတကဲ့ ခောပပီ်းပပီ။

リン：はい、剥きました。
すずき

き

みず

ひた

S: ဒ ဆု လှ်းီ လကု ပ ပပီ်းရငပရစမထော်းပ ။ ဒီမှော
လုပပပီ်းထော်းအပပခအပနကပု ပတဓဲ့ ောတပုရှလု ဒု ည်း ကညပ
ဲ့ ။
ဲ့ ကလ

鈴木：じゃ、切って、水に浸してください。
かんせいひんしゃしん

み

ここに完成品の写真があるから、これも見てね。
しゃしん

み

き

-----------------------------------------------------

リン：わかりました。写真を見て、切ります。
----------------------------------------------------すずきき

L: သပဘောပပ ကပ ပပီ။ ဓောတပုကု ကညပဲ့ ပီ်း လှ်းီ မယ။

しゃしん

ちが

L: တစဆတပလောက ဦ်းဆူဇူက။ီ လှ်းီ ကညတဲ့ ယ။ ဒ ပပမဲ့ဓောတပုန ဲ့နည်းနည်းကလပနတယ။ နည်းပကောင်းတစခုခရု ှသလော်း။

リン：あのう、鈴木さん。切りましたが、写真とちょっと違います。
なにS: ပုစ အော်းလ်းု အတူတပူ ူးစပနတယပနော။ ခဏ ကညပဲ့ ။ထကဝကလှ်းီ ပပီ်း ဒီလု ……။

ほうほう

何かいい方法がありますか。
すずき かたち

ぜんぶ おなみ

はんぶんき

鈴木：形が全部同じだね。ちょっと見て。半分に切って、こうして……。

L: ပအော ဒီလလု ပု ရမှောပပ ပနောဲ့ ။ သပဘောပပ ကပ ပပီ။ ပကျ်းဇူ်းတငပ တယ။

リン：ああ、そうするんですね。わかりました。ありがとうございます。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１３課（３） အခန်း 13 (3)実習生のリンさんはキャベツを洗浄しています。
အလုပသင ကုလင်းက ပဂေါ် ူးီကု ပဆ်းပနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１３課（３） အခန်း 13 (3)すずき

L: ဦ်းဆူဇူကီ တစဆတပလောက။

リン：鈴木さん、すみません。
すずき

S: ဟုတက။ဲ့

鈴木：はーい。
せんざい

あら

かい

リン：洗剤で洗ったあと、3回すすぎましたが、これでいいですか。
すずき

せんざい あわS: ဆပပပောအပမြိုပလည်းမရှ ရလည်းမပ ဘူ်း။ ဒ န ဲ့ အဆငပပပတယ။

つち

鈴木：洗剤の泡もないし、土もないし、これでいいよ。
リン：このあと、どうしますか。
すずきあ

L: ဆပပပောရညန ဲ့ပဆ်းပပီ်းမှ ၃ ခ ပရန ဲ့ ပပနပဆ်းထော်းတယ။ ဒ န ဲ့အဆငပပပပ သလော်း။

みずけ

L: ဒ ပပီ်းရင ဘောလုပမှောလ။
S: ဆနခ ထထညပဲ့ ပီ်း ပရစစလကု ပ။

き鈴木：ざるに揚げて、水気を切って。

L: သပဘောပပ ကပ ပပီ။リン：わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第１４課
အခန်း 14
せいぞう さぎょう

製造作業(2)ဟင်းချကထုတလုပမှုလပု ငန်း (၂)

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１４課（１） အခန်း 14 (1)
実習生のリンさんは、魚の下処理が終わり、次の作業について指導員の鈴木さん
から説明を受けています。
အလုပသင ကလု င်းက င ်းကု ကကြိုတငပပငဆငပပြီ်းပပြီ။ နနောကလုပရမယအ့် လုပကု
သငတန်းမ်း ဥြီ်းဆူဇူကြီက ရှင်းပပနပ်းနနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１４課（１） အခန်း 14 (1)
すずき

いま

したしょり

さかな ちょうみえき

つ鈴木：今から下処理した魚を調味液に漬けます。
リン：はい。
すずき

L: ဟုတက။့်

ちょうみえきつく

しょくえん みず はか

鈴木：まず調味液を作りましょう。食塩と水を量ってください。
しょくえん みず

S: အရင ဟင်းချကအရညကု ပပြိုလပု မယ။ ဆော်းန ့်နရကု ချနလက
ု ပ။

はか

リン：食塩と水……。はい、量りました。
すずき

S: အခုချနကစပပြီ်း ကကြိုတငပပငဆငထော်းတင့် ်းကု
ဟင်းချကအရညထစမမယ။つぎいL: ဆော်းန ့်နရ ……။ ဟုတက။့် ချနပပြီ်းပပြီ။
ま鈴木：次にそれをバットに入れて、かき混ぜてください。

S: ပပြီ်းရင အဒ ကု ဗန်းထထညပ့် ပြီ်း နရောနမ ွှေပ ။まリン：かき混ぜます。

L: နရောနမ ွှေတယ။ ဒြီနလောကနမ ွှေလကု ရင အဆငနပပလော်း။

まこのぐらい混ぜればいいですか。
すずき

さかな

ちょうみえきS: ဟုတက့် ရပ တယ။ ဒ ဆု င ်းကု ဟင်းချကအရညထစမပ ။
つこ

鈴木：うん、いいよ。じゃ、魚を調味液に漬け込んで。

L: ဟုတက။့်

リン：はい。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第１４課（２） အခန်း 14 (2)
実習生のリンさんは、オーブンでベーコンを焼いています。
အလုပသင ကုလင်းဟော ဖုန ့်နေကွနကု ကငနနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１４課（２） အခန်း 14 (2)すずきみリン：鈴木さん、ちょっとこのベーコンを見ていただけますか。

L: ဥြီ်းဆူဇူကြီ ခဏနလ်း ဒြီနေကွနကကု ကညန့် ပ်းပ ။すずき

S: ဟော？ ေယဟောလ？

鈴木：ん？どれ？
ひょうめん

やリン：表面を焼きすぎてしまいました。

L: အနပေါ်ယလံ ောွှေ ကငတောလွနသွော်းတယ။

すずき

S: နအော တူ်းသွော်းပပြီ်း။ ဒ ဟော စွနပစ့် ရမယ။

こはいき

鈴木：ああ、焦げちゃったね。これは廃棄だね。
かねつ おんど

じかん

さぎょう てじゅんしょ

L: အပူနပ်းမယအ့် ပူချနန ့်အချနဟော
အလုပညွှေနကကော်းချကစောအုပအတငု ်းပဖစပ တယ။ အပူချနန ့်အချနကု
နပပောင်းရမှောလော်း။

リン：加熱温度と時間は作業手順書のとおりです。
おんど

じかん

か

温度か時間を変えたほうがいいですか。
すずき

もんだい

さぎょう

S: အင်း …… ဖုမှော ပပဿနောရှနငု လု အ့် လုပကု ရပပ ။

鈴木：うーん……オーブンに問題があるかもしれないから、作業をストップして。
や

れいぞうこ

L: မကငနသ်းတ့် နေကွနကု နရခနသတတောထ ပပနသမ်းမှောလော်း။

リン：焼いていないベーコンは冷蔵庫にしまいますか。
S: ဟုတတယ။

すずき

鈴木：うん。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１４課（３） အခန်း 14 (3)
実習生のリンさんは、加工が終わった食材を番重に入れました。
အလုပသင ကုလင်းဟောကချကပပြီ်းတောအစော်းအစောကု ထညစ့် ရောပံ်းု ထထညတ့် ယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１４課（３） အခန်း 14 (3)すずき ばんじゅう

ぜんぶ い

鈴木：番重に全部入れた？
お

リン：はい、終わりました。
すずき

はこ

鈴木：じゃあ、○×△まで運んで。
き

リン：すみません。よく聞こえません。
すずき

れい

れいとうこ

リン：冷蔵庫ですか、冷凍庫ですか。
すずき

L: ဟုတက။့် ပပြီ်းပပြီ။
S: ဒ ဆု ○×△အထသယသွော်းပ ။
L: တစဆတနလောက။ နသချော မကကော်းရေူ်း။
れい

はこ

鈴木：冷……まで運んで。
れいぞうこ

S: ထညစ့် ရောပံု်းထ အကုနထညပ့် ပြီ်းပပြီလော်း？

S:冷 ……အထသယသွော်းပ ။
L: နရခနသတတောလော်း Freezerလော်း။

れいとうこ

鈴木：冷凍庫！
れいとうこ

リン：冷凍庫ですね。わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: Freezer！
L: Freezer ဟုတတယနနော။ သနေောနပ ကပ ပပြီ။

7

第１５課
အခန်း 15
けいそく

けいりょう

計測・計量
တင
ို ်းတာခခင်း၊ ခ နတွယခခင်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１５課（１） အခန်း 15 (1)
実習生のリンさんは、焼いたサバをオーブンから出すかどうか、指導員の鈴木さんに聞いています。
အလိုပသင ကလို င်းက ကငနနတဲ့ ဆာဘာင ်းကို ဖိုကနန ထိုတလရမရို ဲ့သငတန်းမ်း
ဦ်းဆူဇူကီကို နမ်းနနတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１５課（１） အခန်း 15 (1)ふん やだリン：サバを5分焼きました。もうオーブンから出してもいいですか。
すずき

おんど

はか

S: အပူခ နကို တငို ်းကကညကဲ့ ကရနအာင။

鈴木：温度を計りましょう。
はか

L: ဘယလတို ငို ်းရသလ။

リン：どうやって計りますか。
すずきい

鈴木：このセンサーを2センチぐらいサバに入れて、
おんど

あんてい

S: ဒီဆငဆာကို ၂ စငတီမီတာနလာက ဆာဘာင ်းထထညပဲ့ ပီ်းအပူခ နပငမတအဲ့ ထ နစာငပဲ့ ။

ま

温度が安定するまで待ってください。
あんてい

L: ဟိုတက။ဲ့ …… ပငမသွာ်းပပီ်း။ ၄၀ ဒီဂရီခဖစပ တယ။ど

リン：はい。……安定しました。40度です。
すずき

L: ဆာဘာင ်းကို ၅မနစကငပပီ်းပပီ။ အခို ဖိုကနန ထိုတလရပပီို ဲ့ လာ်း။

S: ဒ ဆို နနာက ၃မနစ ဆကကငပ ။

ぷん や

鈴木：じゃ、あと3分焼いて。

L: ၃ မနစဟိုတတယနနာ။ သနဘာနပ ကပ ပပီ။ぷん

リン：3分ですね。わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第１５課（２） အခန်း 15 (2)
実習生のリンさんは指導員の鈴木さんと作業場にいます。リンさんは工場内の温度が高いと感じています。
အလိုပသင ကလို င်းက သငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကနီ ဲ့အလိုပရို မာရတယ။ ကလို င်းက
စကရို အတွင်းရအပူခ န ခမငတို ဲ့ နနတယ။ဲ့ ယလထင
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１５課（２） အခန်း 15 (2)あつ

L: နည်းနည ပူနနတယနနာ။

リン：ちょっと暑いですね。
すずき

S: ဟိုတတယနနာ။

鈴木：そうだな。
おんどけい

み

き

L: သာမိုမီတာကို သွာ်းကကညမ
ဲ့ ယ။

リン：温度計を見て来ます。
すずき

ねが

S: လိုပနပ်းပ ။

鈴木：お願い。
おんど

あど

リン：温度が上がって、24度になりました。
すずき

ちょうし

わる

鈴木：エアコンの調子が悪いかもしれないな。
かくにん

L: အပူခ နခမငနဲ့ နပပီ်း ၂၄ ဒီဂရီခဖစနနတယ။
S: အယာ်းကွန်း အလိုပမလိုပတာလာ်းမသဘူ်း။ အယာ်းကွန်း
သွာ်းကကညလဲ့ ကို မယ။

く

エアコンを確認して来るよ。

L: ဟိုတကဲ့ နက ်းဇူ်းတငပ တယ။

ねが

リン：はい、お願いします。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１５課（３） အခန်း 15 (3)
実習生のリンさんは、漬物の調味液が足りなくなったので、指導員の鈴木さんに報告しました。
အလိုပသင ကလို င်းက ခ ဉ်ဖတရ ဟင်းခ ကအရညမနလာကလို ဲ့သငတန်းမ်း
ဲ့ဦ်းဆူဇူကီကို အနကကာင်းကကာ်းတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１５課（３） အခန်း 15 (3)すずき

つけもの ちょうみえき

たL: ဦ်းဆူဇူကီ ခ ဉ်ဖတရ ဟင်းခ ကအရညမနလာကဘူ်း။
ဲ့အလိုပညွှနကကာ်းခ ကစာအိုပမာ နရ်းထာ်းသလာ်း။

リン：鈴木さん、漬物の調味液が足りません。
さぎょう

しじしょ

か

作業指示書に書いてありますか。
すずき

た

ぶんりょう

か

おし

S: မဟိုတဘူ်း မနလာကတအဲ့ ခ ထညရဲ့ မယပဲ့ မာဏက နတာဲ့
မနရ်းထာ်းလို ဲ့သငနပ်းမယနနာ။

鈴木：いや、足りないときの分量は書いてないから、教えるね。
L: ဟိုတကဲ့ နက ်းဇူ်းတငပ တယ။

ねが

リン：はい、お願いします。
すずき

みず

さとう

ま

鈴木：水1Lとしょうゆ500mlと砂糖500gを混ぜて。
みず

さとう

リン：水1Lとしょうゆ500mlと砂糖500gですね。わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: နရ ၁ လီတာ န ဲ့ ပငခပရည ၅၀၀ မီလလီ တီ ာန ဲ့ သကကာ်း ၅၀၀ဂရမကို နရာပပီ်း။
L: နရ ၁ လီတာ န ဲ့ ပငခပရည ၅၀၀ မီလလီ တီ ာန ဲ့ သကကာ်း ၅၀၀ ဂရမဟိုတတယနနာ။ သနဘာနပ ကပ ပပီ။

7

第１６課
အခန်း 16
しんちょく

のうき

進捗・納期
အလုပတ်းု တကမှု၊ နနောကဆ်းု ရက

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１６課（１） အခန်း 16 (1)
実習生のリンさんは肉のカットの作業が終わったので、指導員の鈴木さんに次の仕事の指示をもらいます。
အလုပသင ကလု င်းက အသော်းလ်းတအဲ့ လုပပပ်းသော်းလု ဲ့သငတန်းမ်း ဥ်းဆူဇူကကနန
နနောကအလုပရ ညွှဲ့ နကကော်းမှုကု ခယူမယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１６課（１） အခန်း 16 (1)
にく

ぜんぶ お

つぎ

なに

リン：肉のカットは全部終わりました。次に何をしますか。
すずき

い

かわ

てつだ

鈴木：じゃ、あっちに行って、にんじんの皮むきを手伝って。
なんじ

しあ

リン：はい、わかりました。何時までに仕上げますか。
すずき

いそ

きょう

じ

しあ

いちど て

L: ဟုတက။ဲ့ သနဘောနပါကပါတယ။
ဘယနစနောရပပ်းနအောငလုပရမောလ။

S: ဒါ အမမနလလု ု ဲ့ဒနန ဲ့ ၅နောရမတငု ခင ပပ်းနအောငလုပပါ။

いまリン：5時までに仕上げますね。今からやります。
すずき

S: ဒါဆု ဟဘု ကသော်းပပ်း မုနလောဥနအခခောတောကု ကူညနပ်းလက
ု ပါ။

しあ

鈴木：これは急ぎだから、今日の5時までに仕上げて。
じ

L: အသော်းလ်းတော အော်းလ်းု ပပ်းပါပပ။ ပပ်းရင ဘောလုပရမောလ။

あら

てぶくろ

L: ၅နောရမတငု ခငပပ်းနအောငလုပမယနနော။ အခု စလုပပါမယ။

か

鈴木：もう一度手を洗って、手袋を替えてね！

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: နနောကတစခါ လကနဆ်းပပ်း လကအတအသစလပါ။

3

第１６課（２） အခန်း 16 (2)
実習生のリンさんは弁当作りの作業をしています。
အလုပသင ကုလင်းက ထမင်းဘူ်းချကတအဲ့ လုပကု လုပနနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１６課（２） အခန်း 16 (2)
すずき

べんとう

鈴木：弁当はいくつできた？

S: ထမင်းဘူ်း ဘယနစခုပပ်းပပလ။

リン：200できました。

L: ၂၀၀ ပပ်းသော်းပပ။

すずき

なんぷん

ぜんぶ

S: နနောက ဘယနစမနစဆရု င အကုနပပ်းသော်းနငု သလ။

鈴木：あと何分で全部できる？
のこ

ぷん

お

リン：残りが40ですから、あと10分ぐらいで終わります。
すずき

お

ばんじゅう

い

鈴木：ああ、そう。終わったら、30ずつ番重に入れておいてね。
リン：30ずつですね。わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

L: နနောက အခု ၄၀ ကျနနနလု ဲ့နနောက ၁၀မနစနလောကန ဲ့ ပပ်းပါမယ။
S: နအော ဟုတလော်း။ ပပ်းသော်းရင အခု ၃၀စထညစဲ့ ရောပု်းထထညထဲ့ ော်းပါ။

L: အခု ၃၀ စဟုတတယနနော။ သနဘောနပါကပါပပ။

5

第１６課（３） အခန်း 16 (3)
指導員の鈴木さんは実習生のリンさんにコロッケを容器に詰める作業を指示しました。
သငတန်းမ်း ဥ်းဆူဇူကဟောက အလုပသငလင်းကု အောလူ်းကတတလစကု
ဘူ်းထထညမဲ့ ယအဲ့ လုပကု ညွှနကကော်းတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１６課（３） အခန်း 16 (3)
すずき

ようき

つ

鈴木：リンさん、コロッケを容器に詰めてください。

S: ကလု င်း အောလူ်းကတတလစကု ဘူ်းထ ထညပဲ့ ါ။

リン：はい、わかりました。

L: ဟုတက။ဲ့ သနဘောနပါကပါတယ။

--------------------------------------------------------------------------------------------------

鈴木：リンさん、もう終わった？

S: ကလု င်း ပပ်းသော်းပပလော်း။

すずき

お

よてい

おく

L: မဟုတဘူ်း။ မပပ်းနသ်းဘူ်း။ အစအစဉ်ထက နနောကကျနနတယ။

リン：いいえ、まだです。予定より遅れています。
すずきいそ

S: မမနမမနလုပပါ။

鈴木：急いで。
さぎょう

はじ

はや

つ

リン：コロッケの作業は初めてです。どうやって早く詰めますか。
すずき

L: အောလူ်းကတတလစကု ကငု တော ပထမဥ်းဆ်းု မြစပါတယ။
မမနမမနထညြဲ့ ု ဲ့ဘယလလု ပု ရသလ။

つ鈴木：こうやって詰めて。
リン：はい、わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

S: ဒလလု ပု ပပ်း ထညပဲ့ ါ။
L: ဟုတက။ဲ့ သနဘောနပါကပါတယ။
7

第１７課
အခန်း 17
ひんしつ かんり品質管理အရညအသ ်းစီမခ
ံ နခမ
ွဲ ှု

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１７課（１） အခန်း 17 (1)
実習生のリンさんは、指導員の鈴木さんに冷凍庫から豚肉を持ってくるように言われました。
အလုပ င ကလု င်းကု ငတန်းမ်း ဦ်းဆူဇူကက
ီ Freezerကသန ဝက ာ်းယူလာဖု
ညွှနကကာ်းတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１７課（１） အခန်း 17 (1)
すずき

れいとうこ

ぶたにく

も

き

S: Freezerကသန ဝက

鈴木：冷凍庫から豚肉を持って来て。
れいとうこ

なか

ぶたにく

つか

リン：冷凍庫の中に豚肉が2つあります。どちらを使いますか。
すずき

しよう きげんみじかつか

S: သနာကဆံ်းု အ

鈴木：使用期限が短いほうを使って。
にちにち

リン：こっちは11日までで、もう1つは30日までですから、にちာ်း ၂ တံ်းု ရတယ။ ဘယဟာကု

်းုံ ပပြုနငု တွဲရကစွဲပုန်းီ တာကု်းုံ မာလွဲ။

်းုံ ပါ။

L: ဒီဘကက ၁၁ရကအထပဖစပပီ်း သနာကတစခုက
၃၀ရကအထဆသု တာ ၁၁ရကအထက ပုန်းီ တယသနာ။

みじか

11日までのほうが短いですね。
すずき

L: Freezerမာ ဝကာ်းယူလာပါ။

もS: ဟုတတယ။ အွဲဒဟ
ီ ာကယ
ု လ
ူ ာပါ။

き

鈴木：そうだね。そっちを持って来て。

L:သဘာသပါကပါပပီ။

リン：わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

3

第１７課（２） အခန်း 17 (2)
実習生のリンさんは、豚肉の保管場所を間違えて、鈴木さんに注意を受けました。
အလုပ င ကုလင်းဟာ ဝက ာ်း မ်းထာ်းရမယသနရာကု မာ်းပပီ်း ဦ်းဆူဇူကီကသန
တသပ်းခံရတယ။
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１７課（２） အခန်း 17 (2)
すずき

れいぞうこ

ぶたにく

ほかん

鈴木：この冷蔵庫に豚肉を保管したのはリンさんですか。

S: ဒီသရခွဲသ

リン：はい、そうです。

L: ဟုတပါတယ။ မနပါတယ။

すずき

さかな

れいぞうこ

ぶたにく

ほかん

鈴木：これは魚の冷蔵庫だよ。豚肉を保管しちゃだめだよ。

တတာမာ ဝကS: ဒါဟာ ငါ်းထညတွဲ သရခွဲသ
မ်းထညထာ်းလမရဘူ
ု
်း

ာ်း

မ်းလက
ု တာ ကလု င်းလာ်း။

တတာပါ။ ဝက

ာ်း

ほかん

リン：どうもすみません。どこに保管すればいいですか。
すずき

にく

れいぞうこ

ほかん

L: သတာင်းပနပါတယ။ ဘယမာ ထညမ်းရမလွဲ။

S: ဟဘု ကက အ
ပု်း တထာ်းပါ။

တတာမာမ်းထာ်းပါ။ ဒီမာသဘာသပါကပါတယ။ သနာကမာ

တထာ်းပါမယ။

しょうどく

鈴木：あっちの肉の冷蔵庫に保管して。ここは消毒してね。
きာ်းထညတွဲ သရခွဲသ

リン：はい、わかりました。これから気をつけます。
L: ဟုတကွဲ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１７課（３） အခန်း 17 (3)
実習生のリンさんは、弁当に貼るシールを印刷しています。
အလုပ င ကုလင်းဟာ ထမင်းဘူ်းမာ ကပမယစတစကာကု ပံနု ပသနတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１７課（３） အခန်း 17 (3)
すずき

べんとう

は

リン：鈴木さん、弁当に貼るシールなんですが、しょうみ きげん

ひづけ

まちが

賞味期限の日付を間違えてしまいました。
すずき

べんとう

リン：いいえ、まだです。どうしたらいいですか。
すつく

リン：はい、わかりました。
こんど

ひづけ

L: မဟုတဘူ်း။ မကပရသ

်းဘူ်း။ ဘယလလု ပု ရင သကာင်းမာလွဲ။

S: ဒီ စတစကာကု ပစပပီ်း အစပပနလုပပါ။

なお

鈴木：このシールを捨てて、作り直して。

すずき

S: ဟာ။ ထမင်းဘူ်းသပေါ်မာ ကပလကု ပပီ်းလာ်း။

は鈴木：ええっ！もう弁当に貼ったの？

すずき

L: ဦ်းဆူဇူကီ ထမင်းဘူ်းမာကပမယ စတစကာ၊
ကတမ်းကုနဆံ်းု ရကမာ်း ာ်းပါတယ။

L: ဟုတကွဲ။

သဘာသပါကပါတယ။

S: သနာကတစကကမမာ ရကစွဲ သခ ာစစပါသနာ။

かくにん

鈴木：今度は日付をよく確認してね。

L: သတာင်းပနပါတယ။

リン：どうもすみません。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7

第１８課
အခန်း 18
こんぽう

梱包ထုပပ်းု ခခင်း

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

1

第１８課（１） အခန်း 18 (1)
実習生のリンさんは、イカの加工品を梱包しています。
အလုပသင ကုလင်းက ခပညကက်းင ်းရစော်းသသောက
ကုနကု ထုပပ်းု သနတယ။
ဲ့

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

2

第１８課（１） အခန်း 18 (1)
けんさ

お

はこ

い

L: ခပညကက်းင ်းကု စစသ

リン：イカはもう検査が終わりました。箱に入れますか。
すずきい

S: ဟုတက။ဲ့ ထညပဲ့ ။

鈴木：うん、入れて。
はこ

なんこ်းတောပပ်းသော်းပ ပပ။ ဘ်းထထညမဲ့ ောလော်း။

い

L: ဘ်းထကု ဘယနစခုစ ထညမဲ့ ောလ။

リン：箱に何個ずつ入れますか。
すずき

S: အခု ၂၀စ

鈴木：20ずつ。
いとリン：20ずつですね。入れたら、テープで留めてもいいですか。
すずき

うえ

の

と

鈴木：このシートをイカの上に載せて。それからテープで留めて。
のリン：はい、シートを載せますね。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

L: အခု ၂၀ စဟုတတယသနော။ ထညပဲ့ ပ်းရင တပန ဲ့ ပတလရမု ဲ့ ောလော်း။
S: ဒပလတစတစခပော်းကု ခပညကက်းင ်းသပေါ်တငပ ။ ပပ်းမ တပနပဲ့ တပ ။
L: ဟုတက။ဲ့ ပလပစတစခပော်းကု တငမယ။

3

第１８課（２） အခန်း 18 (2)
実習生のリンさんは梱包した箱を運ぼうとしています。
အလုပသင ကုလင်းဟော ထုပပ်းု ထော်းတဘဲ့ ်းမ ော်းကု သယယသတောမ
ဲ့ ယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

4

第１８課（２） အခန်း 18 (2)
こんぽう

お

ほかん

リン：イカの梱包が終わりました。どこに保管しますか。
すずき

れいぞう

そうこ

い

S: အခခန်း ဂုသဒ ငမော ထညသဲ့ ပ်းထော်းပ ။အဒမောထော်းပ ။

鈴木：冷蔵の倉庫に入れておいて。
よこあ

L: အခခန်း ဂုသဒ ငရ ……ဘယ
မောလ။
ဲ့

そうこ

リン：冷蔵の倉庫の……どこですか。
すずきောဘောင ်းသဘ်းမော လတသနလု ဲ့

おサバの横が空いているから、そこに置いて。
れいぞう

L: ခပညကက်းင ်း ထုပပု်းတောပပ်းသော်းပ ပပ။ ဘယမော သမ်းထော်းမောလ။

S:ောဘောင ်းရသဘ်းမ
ော။
ဲ့

L:

ောဘောင ်းရသဘ်းမော ဟုတတယသနော။
ဲ့

よこ

鈴木：サバの横。
よこ

リン：サバの横ですね。

S: ဟုတတယ။ မနတယ။

すずき

鈴木：うん、そう。
だいしゃ

つか

だいしゃ

はこ

L: ဒတန်းလည်းကု သ်းု လရနု ဲ့ ငု မောလော်း။ ဒတန်းလည်းသ်းု ရငသယရတောလယလပု ဲ့ ။

リン：台車を使ってもいいですか。この台車は運びやすいですから。
すずき

き

はこ

S: ရပ တယ။ သတထော်းပပ်း သယသော်းပ ။

鈴木：いいよ。気をつけて運んで。
食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

5

第１８課（３） အခန်း 18 (3)
指導員の鈴木さんは、実習生のリンさんに箱を運ぶように言いました。
သငတန်းမ်း ဥ်း ဇကက အလုပသင ကုလင်းကု ဘ်းကသု ယသော်းဖု ဲ့သခပောတယ။

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

6

第１８課（３） အခန်း 18 (3)
すずき

はこ

はこ

おも

鈴木：この箱を運んで。ちょっと重いよ。

S: ဒဘ်းကသု ယသော်းပ ။ နည်းနည်းသလ်းတယသနော။

リン：はい、わかりました。

L: ဟုတက။ဲ့ သသဘောသပ ကပ တယ။ ဥ်း ဇကက သလ်းတဘဲ့ ်းကု
ဘယလု မ မောလ။ အရငတစပတမော သလ်းတဘဲ့ ်းကု မ ပပ်းခ ်းနောသော်းတယ။

すずき

おも

はこ

も

鈴木さんはどうやって重い箱を持ちますか。
せんしゅう おも

はこ

も

こし

S: အရင
ထ ပ။

いた

先週重い箱を持って、腰が痛くなりました。
すずき

はこ

も

た

鈴木：まず、しゃがんで。それから、箱を持ってゆっくり立って。
も

かた

らく

リン：こうですか。あ、この持ち方は楽ですね。
すずき

こし

ま

鈴木：うん、腰を曲げないほうがいいよ。

်းု သ

ောငသ
ု ပပ်း။ ပပ်းရင ဘ်းကု မ ခဖည်းခဖည်းခ င်းဲ့ ကောငထင

L: ဒလလု ော်း။ သအော ဒ မ နည်းက သကသောတယသနော။
S: ဟုတတယ။ ခ ်းမကုန်းတော ပုသကသောပ တယ။

L: သသဘောသပ ကပ ပပ။

リン：わかりました。

食品製造 Copyright © Organization for Technical Intern Training, All Rights reserved.

7