つながる心・広がる力
き らくＪＡあおぞらが贈る情報マガジン 喜楽

Kiraku特集

18vol.

2021.10TAKE FREE
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極早生みかん

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Kiraku〈特集〉

極早生みかん目次

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秋の空を黄金色に彩るイチョウ。
太陽の光を浴びて、青い空を背景に輝くイチョウの黄葉は本当に美しいですよね。

ＪＡあおぞらってこんなこともしてますイチョウ（銀杏）6

ちゃぐりん・家の光

表紙

お得に使って お得に貯めて 便利な

今月の8

毎日の食卓に！小豆大研究10

ＪＡＤＤＯカード11

国消国産

読者プレゼント12

き らく

喜楽 vol.18 2021.10

秋の代表的な植物の一つイチョウ。モミジと並ぶほど素敵で、名所もたくさんあります。また、神社などの御神木としても植えられていて、それにちなんだ花言葉もあります。
イチョウ ( 銀杏 ) の花言葉は「長寿」「荘厳」「鎮魂」です。
イチョウは大きく育ち、長生きするので「長寿」という花言葉が付けられました。
ご両親や祖父母へ喜寿などのお祝いとして贈るのもいいかもしれませんね。
Kiraku 2021．10 月号

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特集

甘酸っぱ～い極早生みかん

過ごしやすい秋がやってきました。
秋といえば「食欲の秋」。なぜそう言われるのかというと、栄養価が高くおいしい食材が実り、収穫される季節だからです。松茸や秋刀魚、さつまいもなど秋に旬を迎える野菜、果物、きのこ、魚といった食材たちを楽しむことで夏の疲れをリフレッシュしましょう！
鹿児島県は、温暖な気候・風土に恵まれ、みかんの栽培に適していたことから、古くからみかん栽培で栄えてきました。
さわやかな酸 味と 適 度な甘さを兼ね備えた「 極早生みかん」は、行楽や運動会のお供としてもおすすめです。
ＪＡあおぞら管内で栽培されている極早生みかん
は、 当 ＪＡ産 直 部 会の甚 兵 衛 倶 楽 部にてＡコープ
あおぞら店・東串良店へ出荷をしています。

Kiraku 2021．10 月号

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特集

甘酸っぱ〜い極早生みかん

極早生みかんってなぁに？？
【極早生（ごくわせ）みかん】

９～１０月頃に出荷。夏の名残がぬけきらない季
節に出荷されるみかんで、果皮に青みが残っています。果肉がジューシーで酸味がやや強めなのが特徴。甘酸っぱいのが好きな人におすすめ。じょうのう膜（袋）が比較的薄いのでやわらかく食べやすいのも魅力です。

美味しいみかんの見分け方
色の濃いものを選ぶ

ポイント 太陽の陽をたくさん浴びているみかんは色が濃く、糖度もアップし1ています。

平らな形を選ぶポイント みかんを横から見て平らな形の方が美味しいと言われています。みか２んの実は最初は丸い形で成長していきますが、完熟に近づくにつれて横に成長する傾向があります。

ヘタが黄色いものを選ぶ（ガク）はまポイント 完熟になる前のヘタだ緑色ですが、完熟してくると、3ガクも黄色くなってきます。

ヘタの切り口がポイント 小さいものを選ぶ

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軸が細いみかんは水分が少なく、糖度などの栄養の方が多く含まれています。

美味しいだけじゃない！？ みかんのスゴイちから
みかんは「ビタミンC」が豊富なため、肌荒れや風邪予防に効果があるといわれています。

果肉の袋には便秘改善の作用がある「ペクチン」も多く含まれています。

みかんには、血流を促す作用がある「ヘスペリジン」が含まれています。血流促進につながることにより、むくみ対策や冷え対策に役立ちますよ。

袋や白い筋にも、「ヘスペリジン」が含まれており、高血圧や動脈硬化を予防する効果があります。

みかんに含まれるビタミンCやβｰクリプトキサンチンには、「 活性酸素」から細胞を守る抗酸化作用があり、老化対策に役立ちます。
Kiraku 2021．10 月号

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特集

甘酸っぱ〜い極早生みかん

みかん のつぶつぶジュース
材料（2人分）
みかん
砂糖
水

２個
大さじ2400cc

蜂蜜  レモン汁

大さじ1と1/2
大さじ１

作り方 ❶
 みかんの皮をむき、薄皮もむいたら実を鍋に入れます。
❷ ❶に水、レモン汁を加えて火にかけます。
❸実がバラバラになるまで煮込みます。
❹蜂蜜、砂糖を加えて混ぜて溶かします。
❺粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成です。

まるごとみかんゼリー
まるごと
みかんゼリー

材料（3個分）みかん
３個
粉ゼラチン (250cc用) １袋
お湯50cc水    250cc
レモン汁
大さじ１
蜂蜜
大さじ１

作り方 ❶ ゼラチンを50ccのお湯で溶かして、レモン汁、蜂蜜、200ccの水を加える。

(みかんと同じくらいの甘酸っぱさになればOK)
❷みかんが入る位の底の丸い器に❶のゼリー液を大さじ１杯程入れて、氷水を当て底だけ固めておく。
❸❷の器に薄皮をむいたみかんと残りのゼリー液を入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
❹固まったら軽くお湯に浸けて周りのゼリーを溶かし、ひっくり返して出来上がり。

☆簡単！みかんの薄皮をむく方法☆
材料
（4個分）
みかん

54個

重曹

小さじ1

水

500cc

Kiraku 2021．10 月号①皮をむき、白い筋を取ります。
②鍋にお湯を沸かし重曹を入れ、①を入れ弱火で3分茹でます。
③鍋から取り出し水に入れ優しくなでる様に皮を取ります。

茹ですぎるとバラバラになるので茹ですぎない様に注意が必要です！

子どもたちへ
管内７小学校へ「ちゃぐりん」を毎月配本しています。
子どもたちが楽しみながら学べるＪＡグループの食農教育雑誌です。

《小学生に向けて作っています！》■すべての漢字にふりがながついて、１年生から読めます。
年生から読めます。
■おもしろくてドキドキする記事がいっぱい♪
楽しく読めて、知らず知らずに物知り博士に！！

ちゃぐりん・家の光を購読しませんか？

お問合せ・お申込はＪＡあおぞら企画管理課まで ☎474-1211
Kiraku 2021．10 月号

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は こんな雑誌です！
！
料理●旬の食材・基本の調味料でおいしく●調理時間は30分以内が目安●人気料理研究家が毎月レシピを考案

健康●だれでも手軽に取り組める
話題の健康法を厳選！

家の中で簡単にできる体操や『家の光』の料理記事は簡単なレシピで、材料もわが家の畑から調達できるものが多く、ストレッチの記事が役にたっています

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手芸

●身近な材料やキットでつくれる●30分程度で完成するもの中心

園芸●イラスト＆写真でわかりやすい！
●直売所での売り上げアップにも◎連載記事の地域の仲間といっしょに手と頭と口を動かしながら楽しんでいます。

脳トレにもなりますよ「畑の時間」は、定年退職後、右も左もわからず畑を始めたわたしの心強い味方です！

するもの

お申し込みはお近くのJA本・支店（所）へで記事がさらに楽しく
掲載記事と関連した動画を「家の光YouTube」で配信中。本誌・別冊付録の誌面にある二次元コードを読み取ると、読者限定動画も見られます。

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Kiraku 2021．10 月号

定価（税込）●普通月号 629円
●付録月号（1・4・5・7・9月号）922円●家計簿付き12月号 1,027円

JAグループ 家の光協会〒162-8448 東京都新宿区市谷船河原町11 TEL.03-3266-9039
http://www.ienohikari.net

Kiraku 2021．10 月号

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Kiraku 2021．10 月号

ドはOカー費
入会費
年会D
JAD

無料

ＪＡ組合員がおトク！
組合員がおトク!!!

その１ポイントが約２倍 貯まる！

ＪＡでのご利用で基準ポイントの約２倍貯まります※商品によって異なります（例）組合員 1,000 円（税抜）で１ポイント 組合員以外 2,000 円（税抜）で１ポイント

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通常のお買物ポイントの約 1.2 倍貯まります（例）組合員 1,000 円（税抜）で 6 ポイント 組合員以外 1,000 円（税抜）で5 ポイント

JA組合員になるには【正組合員】

も
１．有明町内で農業を営んでいる方（10㌃以上）
農家でなくて２．有明町内で年間90日以上農業に従事されている方 組合員になることができます【准組合員】
１．有明町内にお住まいの方
２．有明町内にお勤めの方で貯金・共済・購買のお取引がある方
３．当組合の購買・販売事業を１年以上継続してご利用いただいている方

上記いずれかに該当する方は組合員になることができます。
なお、組合員加入には所定の出資金が必要です。

JA組合員に加入されたら、JADDOカードへの名寄せ登録を行ってください。
Kiraku 2021．10 月号

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年齢

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氏名
電話番号

皆様の声をお聞かせください
11

Q１

Q２

（）

職業性別歳当誌をどこで入手されましたか ?

（印象に残った記事・広告とその理由についてお聞かせください。

男 ・ 女）（）（）

Q ３ JA・職員に期待する取り組みや、Kiraku［喜楽］についてのご意見をお聞かせください。

Kiraku 2021．10 月号

き らく

TEL/099-474-1211

Kiraku 喜楽 vol.18（2021 年 10 月 11 日） 発行 / あおぞら農業協同組合企画管理課〒899-7402 鹿児島県志布志市有明町野井倉1373-1

あおぞらさん家のかぼちゃプリン新発売【冷凍販売】

有明 卵町産 不南 使
瓜用
使
用

本所購買・アイショップ・あおぞら一丁目・Ａコープあおぞら店・安田農園（ふれあい市場）の店舗にて販売
しています。

予約販売も承っております【お問合せ先】
加工センター
志布志市有明町野井倉1227-2☎099-471-4100

郵便はがき18vol.

アンケートに答えてもらえるプレゼント

アンケートに答えて必要事項をハガキに記入し、郵送もしくは最寄りのＪＡへご応募ください。

あおぞらさん家の「芋プリン・かぼちゃプリン」

お芋とお芋とかぼちゃ
かぼちゃのの 優しい味わい。
応募締切

又はJAあおぞら窓口へご持参

５名様プレゼントを当てよう！！
応募
方法63円切手を貼ってください。

2021年12月24日 消印有効ください。

〒８９９－７４０２

鹿児島県志布志市有明町野井倉1373－1

ＪＡあおぞら

Kiraku プレゼント係宛