家庭用

低温コンベクションオーブン
品番：TSF601
取扱説明書
保証書付き
保証書は、裏表紙に付いております。

も く じ
安全上のご注意 …………… 1～4
各部のなまえとはたらき … 5～6

販売店にて必ず記入を受け、大切に保管してください。

お買い上げありがとうございました。

使いかた ………………… 7～10
調理例…………………… 11～14

ご使用になる前に、この取扱説
明 書を必 ずお 読 み いただき、正しくご使用ください。
お読みになった後は、お使いにお手入れのしかた ……… 15～16

なる方がいつでも見られるところに必ず保管してください。

故障かな?と思ったら ………… 17

アフターサービス ………………18
保証書 ……………………… 裏表紙

アフターサービス安全上のご注意

故障かな？と思ったら
安全上のご注意
下記のことをお確かめになり、それでも調子が悪いときはただちにご使用を中止し、お買い上げの販売店、または弊社「お客様ご相談窓口」にご相談ください。
（18ページ参照）●ご使用前に、この「安全上のご注意」をよくお読みの上、正しくお使いください。
考えられる原因
こんなときは処置の方法●ここに示した注意事項は、製品を正しく安全にお使いいただき、お使いになる人や他の人々への危● タイマーがセットされていない。
● タイマーをセットする。
害や財産の損害を未然に防ぐためのものです。必ずお守りください。
（7・8ページ参照）
電源が入らない。
●注意事項は次のように区分しています。
加熱がはじまらない。

●

警告

電源プラグがコンセントから抜け
ている。
絵表示の例

低温で使用している。
誤った扱いをすると、死亡または重傷を負●ヒーターが赤くならない。
う可能性が想定される内容を示します。
● 続けて調理している。
ついたり消えたりする。

注意「E1」が表示された。

●

庫内の温度が高すぎる。

誤った扱いをすると、人が傷害を負う可能性や物的損害のみの発生が想定される内容を示します。
● 使用環境温度が低すぎる。
「E2」が表示された。

交流100V以外で使わない。
（日本国内専用）
発火する恐れがあります。
電源コードは下記のように扱わない。
● 無理に曲げない● ねじらない● 重いものをのせない● 熱いものに近付けない● はさみ込まない● 加工しない● 束ねたまま使用しない

火災・感電の恐れがあります。

定格電流15A以上のコンセントを単独で直接接続して使う。
他の器具とコンセントを併用すると、発火・感電の恐れがあります。

17
1

火災・やけどの恐れがあります。

電源プラグをコンセントに差し込む。

記号は、「してはいけないこと」の● 故障ではありません。
内容をお知らせするものです。

連続で使用したり、高温調理の
あとすぐに低温調理をした場合（左図の場合は分解禁止）
ヒーターが消えたままになることがあります。

記号は、「しなければならないこと（強制）」の内容をお知らせす● 庫内が冷めてから使う。
るものです。

（左図の場合は電源プラグを●
使用環境温度内の場所で使う。
コンセントから抜く）(0～35℃)
ただちに使用を中止し、「お客様ご相談窓口」に電源プラグは根元まで確実に差し込む。
ご相談ください。
（18ページ参照）「E3」が表示された。

● 引っ張らない●

カーテンなどの可燃物の近くで使わない。

天板や他の容器に油を入れて使わない。
火災の恐れがあります。
子供だけで使わせない。
乳幼児の手の届く所で使わない。
子供や幼児がやけど・怪我をする恐れがあります。

梱包材（ポリ袋・電源プラグのカバーなど）を、子供の手の届く場所に置かない。

電源プラグにホコリが付着しないように、
定期的に掃除をする。

口や鼻をふさいだり、口に入れるなどして、窒息や誤飲する恐れがあります。

火災・感電の恐れがあります。

水につけない。水をかけない。
ぬれた手で、電源プラグの抜き差しはしない。
感電・製品が破損する恐れがあります。
ホームページでもお問い合わせいただけます。
改造をしない。
URL▶https://www.tescom-japan.co.jp/support/

火災・感電・けがの恐れがあります。
電源コードが破損した場合は、安全のため、製造業者・代理店、またはそれに類する資格を持った人に交換を依頼してください。

火災の恐れがあります。
調理物が発煙・発火した場合は、すぐにモード切替つまみを「電源OFF」にし、電源プラグをコンセントから抜く。
火災の恐れがあります。
● 炎が消えるまでドアを開けないでください。空気が入り炎が大きくなります。

● 水をかけないでください。ガラスが割れます。

肉や魚などを焼いたり、油の出るものを加熱する時は、必ず天板を使用する。

発煙・発火・感電の恐れがあります。

異常・故障時には、直ちに使用を中止し、コンセントから電源プラグを抜く。
● 電源プラグ・電源コードが異常に熱くなる● 使用中、動いたり止まったりする● 電源コードの根元部分が変形・痛んでいる● 本体が変形したり、異常に熱くなったりする● 地震などの緊急時

必ずパンくずトレイをセットして使う。

修理技術者以外の人は、分解・修理しない。

調理物の油が落ちたり、はねたりして、発火することがあります。

お手入れ・持ち運びは本体が冷めてからおこなう。
使用中・本体が熱いうちは持ち運ばない。
やけどをする●部品・消耗品ご購入について恐れがあります。

テスコム製品取扱店、または下記専用ページからご購入いただけます。

使用後は必ずお手入れする。

※ホームページからご購入の場合は、送料等がかかります。
調理くずや油分が残ったまま調理すると発煙・発火の恐れがあります。

URL ▶ https://www.tescom-shop.jp/parts/

落とさない。
ぶつけない。
破損したら使用しない。

火災・感電・けがの恐れがあります。
この製品には、リサイクル可能な部品が含まれています。
発火・感電・けがの修理は販売店またはお客様相談窓口にご廃棄の際は、お住まいの地域の条例などに従ってください。
恐れがあります。
相談ください。

18
2

お手入れのしかた

安全上のご注意

安全上のご注意
お手入れのしかた

電源プラグを抜き、十分に冷めてからお手入れをしてください。

本体

高温モード・トーストモード使用中は本体から離れない。
薄めた食器用中性洗剤に布を浸し、よくしぼってから、外側・庫内の汚れを拭き取ったあと、火災・発火の恐れがあります。
調理以外の目的に使わない。
乾いた布でよくふき取る。
思わぬ事故を起こす恐れがあります。

天板・焼き網・あし付き網
クッキングシートや硫酸紙を使用するとプラスチック製などの熱に弱い容器は
きは、クッキングシート等の注意書きを使わない。
スポンジに中性洗剤をつけて洗い、水かぬるま湯(40℃以下)でよくすすぎ、乾いた布でふき取る。
よく読んで、調理条件や加熱時間に充分
変形や発火の恐れがあります。
食品や水分が残っているとさびる恐れがあります。
注意する。
湯わかしや飲み物のあたためなどの目的で使わない。
火災の恐れがあります。

必要以上に加熱しない。
火災の恐れがあります。

パンくずトレイにアルミ箔を敷かない。
発煙・発火の恐れがあります。

バターやマーガリンなどの油脂類、またはジャムなどを塗ったパンを必要以上に焼かない。

業務用として使わない。
不特定多数の人が使う場所に置かない。

油脂類の調理くずが残っていると、調理くずに引火することがあります。

缶詰や瓶詰などを直接加熱しない。
乾燥後は本体に必ず取り付けてください。
（UPの文字が読める向きに取り付けてください。
)
破裂したり赤熱して、●やけどやけがをする恐れがあります。

電源プラグが傷んで、感電・ショート・発火の恐れがあります。

火災の恐れがあります。

使用中や使用直後は庫内に手を入れない。
取っ手・つまみ以外を直接さわらない。
パンくずトレイ

故障の恐れがあります。
低温調理は、衛生的に調理をおこなう。

温度により菌が繁殖しやすいことがあり、食中毒の恐れがあります。
本体は水につけたり、水をかけない。

ベンジン・シンナー・金属たわし・磨き粉・
化学ぞうきんをよごれ落としとして使わない。
食器洗い乾燥機や食器乾燥機は使わない。
使用場所について庫内、付属品が変色する場合がありますが、 ドアに傷をつけない。ガラスが割れる恐れが● 壁や家具など、周囲の可燃物から図の距離を離す。
あります。
性能・衛生上問題ありません。
火災や、蒸気や熱により壁や家具が変色・変形する恐れがあります。
※熱に弱い壁や家具の近くで使う場合は、図よりさらに離してください。
● 水のかからない場所に置く。

コンセントから電源プラグを抜く時は、電源プラグを持って抜く。

燃えやすいものを、本体の上にのせたり下に入れて使わない。

アルミ箔がヒーターに触れないように注意する。

連続過負荷による故障の恐れがあります。

パンくずトレイ
火災・やけどの恐れがあります。
使用時以外は、電源プラグをパンくずトレイを引き抜き、スポンジに薄めた中性洗剤をつけて洗い、水かぬるま湯(40℃以コンセントから抜く。
下)でよくすすぐ。
火災・感電の恐れが● パンくずトレイを汚れたまま使用すると、事故の原因になります。
あります。
●

発火の恐れがあります。

やけどをする恐れがあります。

上方20cm以上

熱くなったドアのガラスやヒーターが割れることがあります。
● 熱に弱い台や敷物などの上で使わない。

火災・やけどの恐れがあります。

左側
10cm以上後方
10cm以上● 肩よりも高い位置に置いて使わない。

やけど・転倒の恐れがあります。
● 不安定な場所や、転倒の恐れがある場所で使わない。

火災・やけどの恐れがあります。

前面及び側面の片方は開放しておく<消防法基準適合>

ヒーターの通電について● 温度が高温になると、温度センサーが働き、ヒーターが自動的についたり消えたりして、加熱しすぎることを防ぎます。

● 連続で使用すると、ヒーターがついたり消えたりする回数が増えるため、調理時間が長くなることがあります。

3
15● 設定温度以上に庫内があたたまっている場合、ヒーターはつきません。

4
16

調理例

各部のなまえとはたらき

調理例
各部のなまえとはたらき

はじめに、すべての部品・付属品が揃っていることをお確かめください。
「※」の付いた部品・付属品は、お買い上げ販売店でご購入いただけます。
製品の品番と必要な部品名をご確認の上、販売店へご注文ください。
(ホームページからのご購入については18ページ参照)

ローストビーフ

甘【作りかた】

本体❶牛もも肉は室温に戻し、表面に塩・こしょう・ガー
リックパウダーを適量かける。

【材料】
本体2～3人分

牛もも肉 ………………… 300g

(ローストビーフ用のブロック肉厚み 5cm)

通風口❷熱したフライパンに油をひき、すべての面を1分間ず
背面と両側にあります。
つ焼いて焼き目をつける。

塩 …………………………… 適量
取っ手
こしょう …………………… 適量
ガーリックパウダー ……… 適量

高さ6.5cm以下の耐熱容器で調理してください。

※調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理してください。
子どもなど免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてくだ
電源コード
さい。

プリン
網・天板のセットの仕方は、9ページを参照してください。

❶牛もも肉の脂身を取り除く。

しゃぶしゃぶ用スライス
牛もも肉 …………………… 40g※
パンくずトレイ
塩 …………………………… 適量

取り外してお手入れ
こしょう……………………… 適量できます。

❷❶の両面に塩・こしょう・ガーリックパウダーを適量かける。

ヒーター（4本）❸重ならないようにあし付き網に並べ、アルミ箔を敷いた天板にのせる。
❹【材料】80ml容器×6個分■カラメル
グラニュー糖 …………… 60g
お湯 ……………………… 20ml

ー60で6時間乾燥させる。

※調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理してください。
温度センサー(内部)子どもなど免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてくだ
焼き網・オーブン皿
さい。
網枠の取りつけの際に温度センサー（棒）にぶつからないよ
うに注意してください。
【作りかた】
故障の原因になり❶お手持ちの耐熱容器・スプーンを食器用洗剤で洗い、ます。

ガーリックパウダー …………適量

ヨーグルト【材料】出来上がり量 550g
操作パネル
ヨーグルト(プレーン) ……… 50g❺容器にアルミ箔でしっかりとフタをし、天板に載せる。
❻

温度設定つまみ〔低温〕
低温モードの温度を設定します。

13
5

ー40で7時間発酵させる。

※固まりが弱い場合は様子を見ながら1～2時間延長してください。

❼出来上がったヨーグルトを、冷蔵庫で冷やす。
タイマーつまみ
温度設定つまみ〔高温〕※いやなにおいがしたり色がおかしいときは、雑菌が繁殖し調理時間を設定します。
中央に調理時間が表示ている恐れがありますので食べずに捨ててください。
種菌
高温モードの温度されます。
としても使用しないでください。
を設定します。

❷米麹を一粒ずつほぐす。
❸耐熱容器に米麹を移し、お湯を入れてスプーンでしっかり混ぜる。
❹容器にアルミ箔でしっかりとフタをし、天板にのせる。
ー60で6時間発酵させる。

※発酵が足りないときは、様子を見ながら1～2時間延長してください。

あし付き網※

焼き網・天板にのせて使います。

【作りかた】■カラメル❶フライパンにグラニュー糖とお湯を入れて中火にかける。
❷こげ茶色になったら火をとめて、カラメルが熱いう
ちにプリン容器に注ぎ、粗熱をとってから冷蔵庫で
冷やす。

■プリン液
❸卵をボールに割りほぐし、白身を切るように混ぜる。
❹グラニュー糖を入れ、よく混ぜる。
❺牛乳と生クリームを少しずつ入れ、さらによく混ぜる。
❻こし器で2度こす。
❼❷の容器にプリン液を入れ、アルミ箔でフタをし、天板にのせる。
ー90で1.5時間加熱する。

❽

仕様❾容器を取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫に入れて※熱湯消毒後の水滴は軽くきり、ふきんなどで拭かずにそのまま使ってください。

❸❷にヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
※牛乳・ヨーグルトは、未開封で賞味
低温モードのときに点灯
高温モードのときに点灯
期限内の新しいのものを使用する。
❹ヨーグルトが溶けたら、残りの牛乳を入れて、均一になるように混ぜる。
高さ6.5cm以下の耐熱容器で調理して※十分に混ざっていないと出来上がったヨーグルトにダマができることがあります。
ください。

モード切替
つまみ

■プリン液
レシピブック※卵（Mサイズ）……………2個本製品を使用して作ることができる
レシピを紹介しています。
グラニュー糖…大さじ3と1/2
牛乳 ……………………125ml
生クリーム ……………125ml

熱湯に浸すか、まんべんなくかけて消毒する。

❷容器に牛乳100～200ｍlを入れる。
牛乳 ……………………… 500ml
低温モードランプタイマーランプ（時間/分）
高温モードランプ※熱湯消毒後の水滴は軽くきり、ふきんなどで拭かずにそのまま使ってください。

焼き網・あし付き網は、ビニールタイで固定されています。
ご使用の前に、必ず取り外してください。

【作りかた】【材料】出来上がり量 30g❶お手持ちの耐熱容器・スプーンを食器用洗剤で洗い、熱湯に浸すか、まんべんなくかけて消毒する。
天板※

❺

電源プラグ

ビーフジャーキー

付属品

米麹 ……………………… 200g
お湯（60℃～65℃）…… 400ml

ー70で2.5時間加熱する。

ドア（ガラス）【作りかた】【材料】
出来上がり量 600ml
焼き網※❸❷をアルミ箔で包み、アルミ箔を敷いた天板にのせる。
❹

製品および部品の仕様は、予告なく変更する場合があります。

酒

冷やす。

品
品
電

名

低温コンベクションオーブン

番

TSF601

源

AC100V

ココアのドロップクッキー【作りかた】

50/60Hz

消
費 電
力
1200W
【材料】
16～20枚分❶バターを室温にもどしボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

タ バター(食塩不使用)
イ マ ー
30秒～12時間………100ｇ❷グラニュー糖、塩を加えさらに混ぜる。

❸薄力粉、ココアを入れて、粉っぽさがなくなる程度
寸 グラニュー糖法 ………………50ｇ
高さ243×幅346×奥行き395ｍｍに軽く混ぜる。
質 塩 ………………………………3ｇ
量4.7kg❹天板にクッキングシートを敷く。
薄力粉 ………………………130g
電源コード長さ❺スプーン1杯分の生地を直径4cm程度に軽く丸め、1.2m
ココア(無糖) ………………20ｇ❹に間隔をあけて並べる。
付属品
焼き網、天板、あし付き網、レシピブック

使用環境温度

0～35℃❻

ー180で20分焼く。

6
14

調理例
使いかた

調理例
使いかた

調理時間は材料の温度、量などによって異なります。下記「調理時間の目安」を参考にし初めてお使いになるときやしばらく使わなかったときは、ご使用前に本体以外のて、できあがり具合を見ながら調理時間を加減してください。
部品を洗ってからお使いください（15ページ参照）

初めて使うときはオーブン

モード

調理のしかたの手順にしたがい、庫内に焼き網や天板をセットしていない状態で、モード
モード・設定温度(℃) 調理時間の目安
メニュー
使用するパーツ
量備考「」― 230に設定して、5分間空焼きをしてください。
※煙・においが出る場合がありますが、故障ではありません。
奥

調理のしかた3.5分
冷凍パン 4分

2枚焼

自動オフ機能について
焼き網

く

トースト

かぼちゃ

※裏面は焼き色
この製品は、安全のため一定時間操作が行われないと（モード設定後5分間、がうすくなり奥4分ます。
調理終了後1分間）電源が切れ全てのランプが消えます。

冷凍パン 4分

4分
冷凍パン 4.5分

4枚

奥

あたため

モード切替つまみが「電源OFF」になっていることを確認し、電源プラグを
5分
140
焼き網
6個
バターロールコンセントに差し込む。

●

予熱するときは、中に焼き網などを入れずに庫内を温めてください。

調理のポイント焼く
ノンフライ調理

117

ピザ

アルミ箔を敷いた1枚
天板（直径25cm）

モードと温度を設定する。

230

レモン

焼き網/焼き網に(2段同時に乾燥させ調理時間を設定すると、点滅しているモードランプとタイマーランプがキウイ
ることがきます)
点灯に変わり、加熱が始まります。
(
はタイマーランプのみ点灯)
パイナップル●

調理中は、残り時間がつまみに表示されます。
トマト● 途中で止めるときは、モード切替つまみを「電源OFF」にしてください。

アルミ箔を敷いた150g×4枚
天板

りんご

焼きいも

1本
（400g）

焼き網

230

60分

からあげ

300g
天板にアルミ箔を敷き、あし付き網をのせる （10個）

230

23分

どちらにでもとんかつ
動かせます※トーストでは、天板にアルミ箔を敷き、100g×2枚
モードランプはあし付き網をのせる
点滅しません

230

30分

80

設定できる時間
天板にあし付き網を5～55［分］
5分～12時間 のせる

１時間以上

5分刻み

さつまいもは、洗って水気をふきとり、
アルミ箔で包んでく
ださい。

4時間

調理時間の見かた

タイマーランプ[時間]が点灯しているとき
90

3時間

30分刻み

野菜を乾燥させると味が染み込みやすくなるので、煮物やスープの具などに活用できます。

0.5～10［分］ 30秒刻み

そのまま

単位[時間]
左は1時間30分※ドライフードは、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保管して早めに食べてください。

タイマーランプ[分]が点灯しているとき

0.5～10［分］ 30秒刻み
0.5分～15分

10～ 15［分］ １分刻み

単位[分]
左は
1分30秒

調理中の設定変更
モード変更： できません。モードを変更すると、停止します。

温度変更

：

モード以外は変更できます。

調理時間短縮 ： タイマーつまみを反時計回りに回してください。
調理時間延長 ：両面に小さじ1ず
つ油をかけると、焼き色がつきやす
くなります。

時間が表示
されます

3時間

回す

１～12
［時間］
ドライフード調理中にドアが曇ったり、水がたまることがありますが故障ではありません。

10～ 60［分］ １分刻み

40分
200
どちらか
点滅

6時間

●

0.5分～60分

冷蔵 8分
冷凍 13分

厚さ2～3mmにスライスする

あし付き網をのせる
オレンジ
タイマーつまみを回して、調理時間を設定する。

グラタン①モード切替つまみでモードを②選んだモードに対応するモードランプが点滅
230
12分
200g×2皿
天板
(手作り)
選択する。
するので、点滅している側の温度設定つまみ
で温度を設定する。
つまみを回すたびに、「ピッ」と鳴ります。
ハンバーグ

ファンで熱風を循環させて調理します。

3時間
調理例・レシピは11～14ページを参照してください。
70

ブルーベリー

・で調理するときは、空焼きをします。(10ページ参照)(10ページ)を読
焼き網
6個
きりもち
230
8分
んで焼いてくだ※予熱後に調理するものを入れるときは、なべつかみなどを使用してください。
ドアと庫内が高温になっているため、さい。
やけどの原因となります。

●

3

トーストに適したモードです。

１時間まで

8分

1/2に切る

設定出来ません

モード
バナナ
6個
焼き網
コロッケ
160
調理するものを入れ、ドアをゆっくり閉める。

能

高温で焼き上げます。

れんこん

4

機

乾燥

100～230℃（100～180℃ 20℃刻み
190～230℃ 10℃刻み）

きゅうり

この状態になったときは、モード切替つまみを一度「電源OFF」に戻してく
ださい。

2

にんじん

(図のように並べて焼く)

3枚

1

ミニトマト

奥

度

35～90℃
低温での調理や発酵ができます。
（35～70℃
5℃刻み
使用するパーツ
モード・設定温度(℃) 調理時間の目安
切りかた
ファンが回るので、食材の乾燥などに向いています。
70～90℃ 10℃刻み）

材料

3分
冷凍パン 3.5分

1枚

温

モードは、延長できません。

・
モードは、1回のみ最長10分間まで延長できます。
（調理中と、調理後タイマーつまみに『End』が表示されるまで、延長可能。）※それぞれの調理時間の上限（60分/15分）より長い時間には、設定できません。

12
8

使いかた

5

使いかた

調理のポイント

調理が終わり「ピー」と5回鳴ったら、調理物を取り出す。
●

タイマーつまみの表示が「00.0」から「End」に変わります。

●フライなどを調理するときは・天板にアルミ箔を敷いておくとお手入れが楽になります。
天板のふちからはみ出さないように敷いてください。

調理物を取り出すときは、なべつかみなどを使用する。
ドア・庫内・焼き網などが高温になっているため、やけどの原
因となります。

6

モード切替つまみを「電源OFF」にし、電源プラグをコンセントから抜く。

●冷凍食品を調理するときは・表面の霜を取り除いておくと、焼きムラが少なくなります。
・市販の冷凍食品を調理するときは、「オーブントースター用」のものを使ってください。
※温度調節機能の働きで、商品に記載されている調理時間よりも長くかかる場合があります。
・冷凍コロッケは、温めすぎると中身が飛び出ることがありますので、注意してください。
●もちを焼くときは・もちを焼いているときは、絶対にそばを離れず、焼け具合を見ながら焼いてください。
・もちが膨らんでヒーターに付着しないように、注意してください。
・焼けたもちは、すぐに取り出してください。焼き網にくっつく場合があります。
・自家製のもちやつきたてのもちは、焼き網にくっつきやすいため、注意してください。
●魚・肉を焼くときは・油の飛び散りやすい魚や肉などを焼くときは、天板を使用してください。

焼き網・天板・あし付き網のセットのしかた
天板

焼き網

本体の網枠にのせます。
油や汁が出るものを調理するときは必ず使用してください。

本体の網枠にのせます。
焼き網の突起を網枠の穴にはめます。

天板

焼き網

奥

●表面がこげやすいときは・焼き色が付きすぎたり、こげやすいものを焼くときは、途中でアルミ箔をかぶせてください。
アルミ箔がヒーターに触れないよう注意する。
アルミ箔が溶けてヒーターに付着し、故障の原因になります。

奥・庫内の奥の方が焼き色が付きやすくなっています。仕上がりを見て、位置を入れ替えるな
ど調整してください。
手前

手前●低温調理をするときは突起突起を網枠の穴にはめます。

あし付き網

低温モードを使用する前に
網枠

庫内衛生のため、低温モードを使用する前に、－230℃で5分ほど空焼きし、庫内が完全に冷めてから低温モードを使用してください。
(天板、焼き網、あし付き網は外した状態で空焼きしてください。)

必ず焼き網／天板を本体にセットしてから、天板または焼き網にのせます。
あし付き網

天板

9

先にセットする

焼き網

低温で調理するときは、材料や器具をよく洗い、衛生的に調理してください。
温度により菌が繁殖しやすくなることがあります。十分にご注意ください。
また、調理したものは早めに食べきってください。

奥

手前
あし

のせる

・庫内の温度が高いと低温調理ができません。
低温調理前の空焼き後や高温調理で使用した後に低温を使う場合は、十分に庫内を冷ましてからお使いください。

10

調理例
使いかた

調理例
使いかた

調理時間は材料の温度、量などによって異なります。下記「調理時間の目安」を参考にし初めてお使いになるときやしばらく使わなかったときは、ご使用前に本体以外のて、できあがり具合を見ながら調理時間を加減してください。
部品を洗ってからお使いください（15ページ参照）

初めて使うときはオーブン

モード

調理のしかたの手順にしたがい、庫内に焼き網や天板をセットしていない状態で、モード
モード・設定温度(℃) 調理時間の目安
メニュー
使用するパーツ
量備考「」― 230に設定して、5分間空焼きをしてください。
※煙・においが出る場合がありますが、故障ではありません。
奥

調理のしかた3.5分
冷凍パン 4分

2枚焼

自動オフ機能について
焼き網

く

トースト

かぼちゃ

※裏面は焼き色
この製品は、安全のため一定時間操作が行われないと（モード設定後5分間、がうすくなり奥4分ます。
調理終了後1分間）電源が切れ全てのランプが消えます。

冷凍パン 4分

4分
冷凍パン 4.5分

4枚

奥

あたため

モード切替つまみが「電源OFF」になっていることを確認し、電源プラグを
5分
140
焼き網
6個
バターロールコンセントに差し込む。

●

予熱するときは、中に焼き網などを入れずに庫内を温めてください。

調理のポイント焼く
ノンフライ調理

117

ピザ

アルミ箔を敷いた1枚
天板（直径25cm）

モードと温度を設定する。

230

レモン

焼き網/焼き網に(2段同時に乾燥させ調理時間を設定すると、点滅しているモードランプとタイマーランプがキウイ
ることがきます)
点灯に変わり、加熱が始まります。
(
はタイマーランプのみ点灯)
パイナップル●

調理中は、残り時間がつまみに表示されます。
トマト● 途中で止めるときは、モード切替つまみを「電源OFF」にしてください。

アルミ箔を敷いた150g×4枚
天板

りんご

焼きいも

1本
（400g）

焼き網

230

60分

からあげ

300g
天板にアルミ箔を敷き、あし付き網をのせる （10個）

230

23分

どちらにでもとんかつ
動かせます※トーストでは、天板にアルミ箔を敷き、100g×2枚
モードランプはあし付き網をのせる
点滅しません

230

30分

80

設定できる時間
天板にあし付き網を5～55［分］
5分～12時間 のせる

１時間以上

5分刻み

さつまいもは、洗って水気をふきとり、
アルミ箔で包んでく
ださい。

4時間

調理時間の見かた

タイマーランプ[時間]が点灯しているとき
90

3時間

30分刻み

野菜を乾燥させると味が染み込みやすくなるので、煮物やスープの具などに活用できます。

0.5～10［分］ 30秒刻み

そのまま

単位[時間]
左は1時間30分※ドライフードは、清潔な密閉容器に入れ冷蔵庫で保管して早めに食べてください。

タイマーランプ[分]が点灯しているとき

0.5～10［分］ 30秒刻み
0.5分～15分

10～ 15［分］ １分刻み

単位[分]
左は
1分30秒

調理中の設定変更
モード変更： できません。モードを変更すると、停止します。

温度変更

：

モード以外は変更できます。

調理時間短縮 ： タイマーつまみを反時計回りに回してください。
調理時間延長 ：両面に小さじ1ず
つ油をかけると、焼き色がつきやす
くなります。

時間が表示
されます

3時間

回す

１～12
［時間］
ドライフード調理中にドアが曇ったり、水がたまることがありますが故障ではありません。

10～ 60［分］ １分刻み

40分
200
どちらか
点滅

6時間

●

0.5分～60分

冷蔵 8分
冷凍 13分

厚さ2～3mmにスライスする

あし付き網をのせる
オレンジ
タイマーつまみを回して、調理時間を設定する。

グラタン①モード切替つまみでモードを②選んだモードに対応するモードランプが点滅
230
12分
200g×2皿
天板
(手作り)
選択する。
するので、点滅している側の温度設定つまみ
で温度を設定する。
つまみを回すたびに、「ピッ」と鳴ります。
ハンバーグ

ファンで熱風を循環させて調理します。

3時間
調理例・レシピは11～14ページを参照してください。
70

ブルーベリー

・で調理するときは、空焼きをします。(10ページ参照)(10ページ)を読
焼き網
6個
きりもち
230
8分
んで焼いてくだ※予熱後に調理するものを入れるときは、なべつかみなどを使用してください。
ドアと庫内が高温になっているため、さい。
やけどの原因となります。

●

3

トーストに適したモードです。

１時間まで

8分

1/2に切る

設定出来ません

モード
バナナ
6個
焼き網
コロッケ
160
調理するものを入れ、ドアをゆっくり閉める。

能

高温で焼き上げます。

れんこん

4

機

乾燥

100～230℃（100～180℃ 20℃刻み
190～230℃ 10℃刻み）

きゅうり

この状態になったときは、モード切替つまみを一度「電源OFF」に戻してく
ださい。

2

にんじん

(図のように並べて焼く)

3枚

1

ミニトマト

奥

度

35～90℃
低温での調理や発酵ができます。
（35～70℃
5℃刻み
使用するパーツ
モード・設定温度(℃) 調理時間の目安
切りかた
ファンが回るので、食材の乾燥などに向いています。
70～90℃ 10℃刻み）

材料

3分
冷凍パン 3.5分

1枚

温

モードは、延長できません。

・
モードは、1回のみ最長10分間まで延長できます。
（調理中と、調理後タイマーつまみに『End』が表示されるまで、延長可能。）※それぞれの調理時間の上限（60分/15分）より長い時間には、設定できません。

12
8

調理例

各部のなまえとはたらき

調理例
各部のなまえとはたらき

はじめに、すべての部品・付属品が揃っていることをお確かめください。
「※」の付いた部品・付属品は、お買い上げ販売店でご購入いただけます。
製品の品番と必要な部品名をご確認の上、販売店へご注文ください。
(ホームページからのご購入については18ページ参照)

ローストビーフ

甘【作りかた】

本体❶牛もも肉は室温に戻し、表面に塩・こしょう・ガー
リックパウダーを適量かける。

【材料】
本体2～3人分

牛もも肉 ………………… 300g

(ローストビーフ用のブロック肉厚み 5cm)

通風口❷熱したフライパンに油をひき、すべての面を1分間ず
背面と両側にあります。
つ焼いて焼き目をつける。

塩 …………………………… 適量
取っ手
こしょう …………………… 適量
ガーリックパウダー ……… 適量

高さ6.5cm以下の耐熱容器で調理してください。

※調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理してください。
子どもなど免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてくだ
電源コード
さい。

プリン
網・天板のセットの仕方は、9ページを参照してください。

❶牛もも肉の脂身を取り除く。

しゃぶしゃぶ用スライス
牛もも肉 …………………… 40g※
パンくずトレイ
塩 …………………………… 適量

取り外してお手入れ
こしょう……………………… 適量できます。

❷❶の両面に塩・こしょう・ガーリックパウダーを適量かける。

ヒーター（4本）❸重ならないようにあし付き網に並べ、アルミ箔を敷いた天板にのせる。
❹【材料】80ml容器×6個分■カラメル
グラニュー糖 …………… 60g
お湯 ……………………… 20ml

ー60で6時間乾燥させる。

※調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理してください。
温度センサー(内部)子どもなど免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてくだ
焼き網・オーブン皿
さい。
網枠の取りつけの際に温度センサー（棒）にぶつからないよ
うに注意してください。
【作りかた】
故障の原因になり❶お手持ちの耐熱容器・スプーンを食器用洗剤で洗い、ます。

ガーリックパウダー …………適量

ヨーグルト【材料】出来上がり量 550g
操作パネル
ヨーグルト(プレーン) ……… 50g❺容器にアルミ箔でしっかりとフタをし、天板に載せる。
❻

温度設定つまみ〔低温〕
低温モードの温度を設定します。

13
5

ー40で7時間発酵させる。

※固まりが弱い場合は様子を見ながら1～2時間延長してください。

❼出来上がったヨーグルトを、冷蔵庫で冷やす。
タイマーつまみ
温度設定つまみ〔高温〕※いやなにおいがしたり色がおかしいときは、雑菌が繁殖し調理時間を設定します。
中央に調理時間が表示ている恐れがありますので食べずに捨ててください。
種菌
高温モードの温度されます。
としても使用しないでください。
を設定します。

❷米麹を一粒ずつほぐす。
❸耐熱容器に米麹を移し、お湯を入れてスプーンでしっかり混ぜる。
❹容器にアルミ箔でしっかりとフタをし、天板にのせる。
ー60で6時間発酵させる。

※発酵が足りないときは、様子を見ながら1～2時間延長してください。

あし付き網※

焼き網・天板にのせて使います。

【作りかた】■カラメル❶フライパンにグラニュー糖とお湯を入れて中火にかける。
❷こげ茶色になったら火をとめて、カラメルが熱いう
ちにプリン容器に注ぎ、粗熱をとってから冷蔵庫で
冷やす。

■プリン液
❸卵をボールに割りほぐし、白身を切るように混ぜる。
❹グラニュー糖を入れ、よく混ぜる。
❺牛乳と生クリームを少しずつ入れ、さらによく混ぜる。
❻こし器で2度こす。
❼❷の容器にプリン液を入れ、アルミ箔でフタをし、天板にのせる。
ー90で1.5時間加熱する。

❽

仕様❾容器を取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫に入れて※熱湯消毒後の水滴は軽くきり、ふきんなどで拭かずにそのまま使ってください。

❸❷にヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
※牛乳・ヨーグルトは、未開封で賞味
低温モードのときに点灯
高温モードのときに点灯
期限内の新しいのものを使用する。
❹ヨーグルトが溶けたら、残りの牛乳を入れて、均一になるように混ぜる。
高さ6.5cm以下の耐熱容器で調理して※十分に混ざっていないと出来上がったヨーグルトにダマができることがあります。
ください。

モード切替
つまみ

■プリン液
レシピブック※卵（Mサイズ）……………2個本製品を使用して作ることができる
レシピを紹介しています。
グラニュー糖…大さじ3と1/2
牛乳 ……………………125ml
生クリーム ……………125ml

熱湯に浸すか、まんべんなくかけて消毒する。

❷容器に牛乳100～200ｍlを入れる。
牛乳 ……………………… 500ml
低温モードランプタイマーランプ（時間/分）
高温モードランプ※熱湯消毒後の水滴は軽くきり、ふきんなどで拭かずにそのまま使ってください。

焼き網・あし付き網は、ビニールタイで固定されています。
ご使用の前に、必ず取り外してください。

【作りかた】【材料】出来上がり量 30g❶お手持ちの耐熱容器・スプーンを食器用洗剤で洗い、熱湯に浸すか、まんべんなくかけて消毒する。
天板※

❺

電源プラグ

ビーフジャーキー

付属品

米麹 ……………………… 200g
お湯（60℃～65℃）…… 400ml

ー70で2.5時間加熱する。

ドア（ガラス）【作りかた】【材料】
出来上がり量 600ml
焼き網※❸❷をアルミ箔で包み、アルミ箔を敷いた天板にのせる。
❹

製品および部品の仕様は、予告なく変更する場合があります。

酒

冷やす。

品
品
電

名

低温コンベクションオーブン

番

TSF601

源

AC100V

ココアのドロップクッキー【作りかた】

50/60Hz

消
費 電
力
1200W
【材料】
16～20枚分❶バターを室温にもどしボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

タ バター(食塩不使用)
イ マ ー
30秒～12時間………100ｇ❷グラニュー糖、塩を加えさらに混ぜる。

❸薄力粉、ココアを入れて、粉っぽさがなくなる程度
寸 グラニュー糖法 ………………50ｇ
高さ243×幅346×奥行き395ｍｍに軽く混ぜる。
質 塩 ………………………………3ｇ
量4.7kg❹天板にクッキングシートを敷く。
薄力粉 ………………………130g
電源コード長さ❺スプーン1杯分の生地を直径4cm程度に軽く丸め、1.2m
ココア(無糖) ………………20ｇ❹に間隔をあけて並べる。
付属品
焼き網、天板、あし付き網、レシピブック

使用環境温度

0～35℃❻

ー180で20分焼く。

614

お手入れのしかた

安全上のご注意

安全上のご注意
お手入れのしかた

電源プラグを抜き、十分に冷めてからお手入れをしてください。

本体

高温モード・トーストモード使用中は本体から離れない。
薄めた食器用中性洗剤に布を浸し、よくしぼってから、外側・庫内の汚れを拭き取ったあと、火災・発火の恐れがあります。
調理以外の目的に使わない。
乾いた布でよくふき取る。
思わぬ事故を起こす恐れがあります。

天板・焼き網・あし付き網
クッキングシートや硫酸紙を使用するとプラスチック製などの熱に弱い容器は
きは、クッキングシート等の注意書きを使わない。
スポンジに中性洗剤をつけて洗い、水かぬるま湯(40℃以下)でよくすすぎ、乾いた布でふき取る。
よく読んで、調理条件や加熱時間に充分
変形や発火の恐れがあります。
食品や水分が残っているとさびる恐れがあります。
注意する。
湯わかしや飲み物のあたためなどの目的で使わない。
火災の恐れがあります。

必要以上に加熱しない。
火災の恐れがあります。

パンくずトレイにアルミ箔を敷かない。
発煙・発火の恐れがあります。

バターやマーガリンなどの油脂類、またはジャムなどを塗ったパンを必要以上に焼かない。

業務用として使わない。
不特定多数の人が使う場所に置かない。

油脂類の調理くずが残っていると、調理くずに引火することがあります。

缶詰や瓶詰などを直接加熱しない。
乾燥後は本体に必ず取り付けてください。
（UPの文字が読める向きに取り付けてください。
)
破裂したり赤熱して、●やけどやけがをする恐れがあります。

電源プラグが傷んで、感電・ショート・発火の恐れがあります。

火災の恐れがあります。

使用中や使用直後は庫内に手を入れない。
取っ手・つまみ以外を直接さわらない。
パンくずトレイ

故障の恐れがあります。
低温調理は、衛生的に調理をおこなう。

温度により菌が繁殖しやすいことがあり、食中毒の恐れがあります。
本体は水につけたり、水をかけない。

ベンジン・シンナー・金属たわし・磨き粉・
化学ぞうきんをよごれ落としとして使わない。
食器洗い乾燥機や食器乾燥機は使わない。
使用場所について庫内、付属品が変色する場合がありますが、 ドアに傷をつけない。ガラスが割れる恐れが● 壁や家具など、周囲の可燃物から図の距離を離す。
あります。
性能・衛生上問題ありません。
火災や、蒸気や熱により壁や家具が変色・変形する恐れがあります。
※熱に弱い壁や家具の近くで使う場合は、図よりさらに離してください。
● 水のかからない場所に置く。

コンセントから電源プラグを抜く時は、電源プラグを持って抜く。

燃えやすいものを、本体の上にのせたり下に入れて使わない。

アルミ箔がヒーターに触れないように注意する。

連続過負荷による故障の恐れがあります。

パンくずトレイ
火災・やけどの恐れがあります。
使用時以外は、電源プラグをパンくずトレイを引き抜き、スポンジに薄めた中性洗剤をつけて洗い、水かぬるま湯(40℃以コンセントから抜く。
下)でよくすすぐ。
火災・感電の恐れが● パンくずトレイを汚れたまま使用すると、事故の原因になります。
あります。
●

発火の恐れがあります。

やけどをする恐れがあります。

上方20cm以上

熱くなったドアのガラスやヒーターが割れることがあります。
● 熱に弱い台や敷物などの上で使わない。

火災・やけどの恐れがあります。

左側
10cm以上後方
10cm以上● 肩よりも高い位置に置いて使わない。

やけど・転倒の恐れがあります。
● 不安定な場所や、転倒の恐れがある場所で使わない。

火災・やけどの恐れがあります。

前面及び側面の片方は開放しておく<消防法基準適合>

ヒーターの通電について● 温度が高温になると、温度センサーが働き、ヒーターが自動的についたり消えたりして、加熱しすぎることを防ぎます。

● 連続で使用すると、ヒーターがついたり消えたりする回数が増えるため、調理時間が長くなることがあります。

3
15● 設定温度以上に庫内があたたまっている場合、ヒーターはつきません。

416

アフターサービス安全上のご注意

故障かな？と思ったら
安全上のご注意
下記のことをお確かめになり、それでも調子が悪いときはただちにご使用を中止し、お買い上げの販売店、または弊社「お客様ご相談窓口」にご相談ください。
（18ページ参照）●ご使用前に、この「安全上のご注意」をよくお読みの上、正しくお使いください。
考えられる原因
こんなときは処置の方法●ここに示した注意事項は、製品を正しく安全にお使いいただき、お使いになる人や他の人々への危● タイマーがセットされていない。
● タイマーをセットする。
害や財産の損害を未然に防ぐためのものです。必ずお守りください。
（7・8ページ参照）
電源が入らない。
●注意事項は次のように区分しています。
加熱がはじまらない。

●

警告

電源プラグがコンセントから抜け
ている。
絵表示の例

低温で使用している。
誤った扱いをすると、死亡または重傷を負●ヒーターが赤くならない。
う可能性が想定される内容を示します。
● 続けて調理している。
ついたり消えたりする。

注意「E1」が表示された。

●

庫内の温度が高すぎる。

誤った扱いをすると、人が傷害を負う可能性や物的損害のみの発生が想定される内容を示します。
● 使用環境温度が低すぎる。
「E2」が表示された。

交流100V以外で使わない。
（日本国内専用）
発火する恐れがあります。
電源コードは下記のように扱わない。
● 無理に曲げない● ねじらない● 重いものをのせない● 熱いものに近付けない● はさみ込まない● 加工しない● 束ねたまま使用しない

火災・感電の恐れがあります。

定格電流15A以上のコンセントを単独で直接接続して使う。
他の器具とコンセントを併用すると、発火・感電の恐れがあります。

17
1

火災・やけどの恐れがあります。

電源プラグをコンセントに差し込む。

記号は、「してはいけないこと」の● 故障ではありません。
内容をお知らせするものです。

連続で使用したり、高温調理の
あとすぐに低温調理をした場合（左図の場合は分解禁止）
ヒーターが消えたままになることがあります。

記号は、「しなければならないこと（強制）」の内容をお知らせす● 庫内が冷めてから使う。
るものです。

（左図の場合は電源プラグを●
使用環境温度内の場所で使う。
コンセントから抜く）(0～35℃)
ただちに使用を中止し、「お客様ご相談窓口」に電源プラグは根元まで確実に差し込む。
ご相談ください。
（18ページ参照）「E3」が表示された。

● 引っ張らない●

カーテンなどの可燃物の近くで使わない。

天板や他の容器に油を入れて使わない。
火災の恐れがあります。
子供だけで使わせない。
乳幼児の手の届く所で使わない。
子供や幼児がやけど・怪我をする恐れがあります。

梱包材（ポリ袋・電源プラグのカバーなど）を、子供の手の届く場所に置かない。

電源プラグにホコリが付着しないように、
定期的に掃除をする。

口や鼻をふさいだり、口に入れるなどして、窒息や誤飲する恐れがあります。

火災・感電の恐れがあります。

水につけない。水をかけない。
ぬれた手で、電源プラグの抜き差しはしない。
感電・製品が破損する恐れがあります。
ホームページでもお問い合わせいただけます。
改造をしない。
URL▶https://www.tescom-japan.co.jp/support/

火災・感電・けがの恐れがあります。
電源コードが破損した場合は、安全のため、製造業者・代理店、またはそれに類する資格を持った人に交換を依頼してください。

火災の恐れがあります。
調理物が発煙・発火した場合は、すぐにモード切替つまみを「電源OFF」にし、電源プラグをコンセントから抜く。
火災の恐れがあります。
● 炎が消えるまでドアを開けないでください。空気が入り炎が大きくなります。

● 水をかけないでください。ガラスが割れます。

肉や魚などを焼いたり、油の出るものを加熱する時は、必ず天板を使用する。

発煙・発火・感電の恐れがあります。

異常・故障時には、直ちに使用を中止し、コンセントから電源プラグを抜く。
● 電源プラグ・電源コードが異常に熱くなる● 使用中、動いたり止まったりする● 電源コードの根元部分が変形・痛んでいる● 本体が変形したり、異常に熱くなったりする● 地震などの緊急時

必ずパンくずトレイをセットして使う。

修理技術者以外の人は、分解・修理しない。

調理物の油が落ちたり、はねたりして、発火することがあります。

お手入れ・持ち運びは本体が冷めてからおこなう。
使用中・本体が熱いうちは持ち運ばない。
やけどをする●部品・消耗品ご購入について恐れがあります。

テスコム製品取扱店、または下記専用ページからご購入いただけます。

使用後は必ずお手入れする。

※ホームページからご購入の場合は、送料等がかかります。
調理くずや油分が残ったまま調理すると発煙・発火の恐れがあります。

URL ▶ https://www.tescom-shop.jp/parts/

落とさない。
ぶつけない。
破損したら使用しない。

火災・感電・けがの恐れがあります。
この製品には、リサイクル可能な部品が含まれています。
発火・感電・けがの修理は販売店またはお客様相談窓口にご廃棄の際は、お住まいの地域の条例などに従ってください。
恐れがあります。
相談ください。

182

症状

こんな症状は ●電源コードや電源プラグが異常に熱くなる。
●こげ臭いにおいがする。
ありませんか ●製品の一部に割れ・ゆるみ等がある。
●その他、異常や故障がある。

ご使用 事故防止のため、電源プラグを抜き、販売店に点検・修理
中止 をご相談ください。

TSF601〈無料修理規定〉
お買い上げ日から保証期間中に、取扱説明書、本体ラベルなどの注意書に従った正常な使用状態で故障した場合には、本書記載内容に基づき無料修理いたしますので、商品と本保証書をご持参・ご提示の上、お買い上げ販売店にご依頼ください。
1. 保証期間内でも次のような場合には有料修理となります。
①使用上の誤り、改造や不当な修理による故障または損傷。
②お買い上げ後の落下、引っ越し、輸送などによる故障または損傷。
③火災、地震、水害、落雷などの天災ならびに公害や異常電圧などの外部要因による故障または損傷。
④業務用としての使用、車両、船舶への搭載など一般家庭用以外に使用された場合の故障または損傷。
⑤本書の提示がない場合。
⑥本書にお買い上げ日、お客様名、販売店名の記入のない場合あるいは字句を書き換えられた場合。
2. ご転居の場合は事前にお買い上げ販売店にご相談ください。
3. ご贈答品などで本書に記入してあるお買い上げ販売店に修理を依頼されることができな
い場合は、「お客様ご相談窓口」にお問い合わせください。
4. 本書は日本国内においてのみ有効です。（This warranty is valid only in Japan.）
5. 本書は再発行いたしませんので紛失しないよう大切に保管してください。

低温コンベクションオーブン●長年ご使用の低温コンベクションオーブンの点検を！

●修理メモ
この保証書は本書に明示した期間、条件のもとにおいて無料修理をお約束するものです。
従ってこの保証書によってお客様の法律上の権利を制限するものではありませんので、保証期間経過後の修理などについてご不明の場合は、お買い上げ販売店または「お客様ご相談窓口」にお問い合わせください。
保証期間経過後の修理、補修用性能部品の保有期間について詳しくは「アフターサービス」の項をご覧ください。
当製品の保証書にご記入いただいた、お客様の個人情報は、修理・交換品の発送のみに使用し､それ以外の目的で使用したり、第三者に提供する事は一切ございません。

保 証 書
品

番 TSF601

保証期間 お買い上げ年月日より1年間

ご芳名★
お ご住所（〒
客
様

様
）

お電話

★お買い上げ年月日★ 住所・店名
販
売店
電話

工場／長野県松本市和田4217ー1

9481-2

本社／東京都品川区西五反田5ー5ー7

保証対象 本体