令和６年度（２０２４年度）

静岡市献立年間計画【年間献立テーマ】◎給食は、児童・生徒への「食育」の生きた教材としてとらえ、食生活の正しいモデルとなる献立を実施する。

給食指導目標 主な指導内容例
食に関する指導の目標①食事の重要性 ②心身の健康③食品を選択する能力 ④感謝の心 ⑤社会性 ⑥食文化

給食のきまりを守ろう。
４月 ・給食の準備や後片付けを協力して行う。⑤・衛生に気をつけて、準備や後片付けをする。②

教科との関連※【ふるさと給食の日】を毎月実施・・・・・・・・・・ 地産地消をすすめるため、地場産物を多く使用し、紹介する。
※年間を通して使用する主な県内産食材 ・・・ 米・牛乳・豚肉・鶏肉・マグロ・かつお節・ニジマス・黒はんぺん・つみれ・もやし・小松菜・チンゲンサイ・葉ねぎ・しめじ など

教科との関連※実際の学習の時期とは、異なる場合があります。

・がっこうだいすき(生活）小１
・ふきのとう（国語）小２
・わたしたちのまちと市（社会）小３・しぜんのかんさつ(理科）小３
・植物の育ち方(理科）小３〈～９月〉・クッキング はじめの一歩（家庭）小５
・国づくりへの歩み（社会）小６【家庭科)】
・食事の役割と食生活
・中学生に必要な栄養をみたす食事・様々な食品とその選択
・日常食の調理
・地域の食文化・献立作り
・持続可能な食生活

・ぐんぐんそだてわたしのやさい（生活）小２〈～10月〉【保体】
・こん虫の育ち方(理科）小３
・食生活と健康（１年）
・植物の発芽・成長（理科）小５
５月 ・食事の大切さを理解し、楽しく食事をする。①⑤・正しい食器の並べ方、はしの持ち方などを身につけ ・体のつくりとはたらき（理科）小６
・調和の取れた生活（１年）
・体の発育発達（１年）る。⑤・できることを増やしてクッキング(家庭）小６
・安全な運動やスポーツの行い方（２年）
・生活習慣病の予防（２年）
・環境問題への取り組み（３年）
梅雨時の食事に気をつけよう。
・どきどき わくわく まちたんけん(生活）小２・はたらく人とわたしたちのくらし（社会）小３・手洗いなど、身の回りの衛生に気をつける。②６月【国語】
・健康なくらしとまちづくり（社会）小４・骨や歯を丈夫にする食べ物を知る。②・クジラの飲み水（１年）
・未来を支える食料生産(社会）小５・旬の食べ物や静岡の食べ物について知る。③⑥
・食感のオノマトペ（１年）
・水田の仕組み（２年）
・１００年後の水を守る（２年）
暑さに負けない体をつくろう。
・おおきなかぶ（国語）小１
７月 ・好き嫌いをしないで、なんでも食べる。①②・生物どうしの関わり（理科）小６【社会】
・水分のとり方に気をつける。②
・世界各地の衣食住とその変化（地理）・世界の諸地域（地理）・日本の農業・林業・漁業とその変化（地理）・貴族の食事（歴史）
生活のリズムを整えよう。
・唐風から日本風に変わる文化（歴史）・植物の実や種子のでき方（理科）小５
９月 ・朝昼夕の三食をとることの大切さを知る。①②・大航海時代の幕開け（歴史）・早寝早起き朝ごはん。 ①②・つなげたい日本の伝統や文化（公民）・もしもすべての給食を一人でつくったら・ものの価格の決まり方（公民）・なくてはならない食料と水（公民）・毎日の生活とけんこう（保健体育）小３
・持続可能な未来と私たち（公民）好き嫌いなく何でも食べよう。
・食べて元気に（家庭）小５
10月
・色々なものを食べることの大切さがわかる。①②・こんだてを工夫して(家庭）小６【理科】
・いろいろな生物とその共通点（１年）
・身の周りの物質（１年）
・生物の体のつくりと働き（２年）
・すがたをかえる大豆（国語）小３
・化学変化と原資と分子（２年）
・食べ物のひみつを教えます(国語）小３
・生命の連続性（３年）
・昔から今へと続くまちづくり（社会）小４
季節の食べ物について知ろう。
11月
・自然と人間（３年）
・旬の食べ物や静岡の食べ物について知る。③⑥ ・よりよく育つための生活（保健体育）小４
・戦争と人々の暮らし（社会）小６【道徳】
・日本文化を発信しよう（国語）小６
・日本の伝統文化にふれて（１年）
・和食のよさってなんだろう（２年）
・新しいものを生み出すには（３年）
寒さに負けない食事をしよう。
・病気の予防（保健体育)小６
12月

・カゼの予防に必要な栄養素と食べ物を知る。②

・生産者や自然の恵みに感謝する。④２月

健康を考えた食事をしよう。
・バランスよく食べることの大切さを知る。①②【技術】
・生物育成の技術
・かわる道具とくらし（社会）小３
・わたしたちの県のまちづくり（社会）小４・ウナギのなぞを追って（国語）小４

・すがたを変える水(理科）小４
・環境をともに守る（社会）小５
・いっしょにほっとタイム（家庭）小５
・世界の中の日本（社会）小６

自分の食生活をふりかえろう。
①～⑥・
健康によい食事のとり方がわかり、いろいろなものを・生物と地球環境（理科）小６
３月
食べようとしたか。
・マナーを守って楽しく食事ができたか。

取り入れたい旬の食材野菜・果物

マナーに気をつけて、楽しく食事をしよう。

食文化について知ろう。
１月 ・郷土料理や伝統食を知る。⑥

行事食 等

【美術】
・自然の形や色を見つめて

入学・進級祝い

たけのこ ・ キャベツ
じゃがいも ・ にんじん
新たまねぎ・菜の花・山菜
スルガエレガント
きよみ※下線は県魚介など

八十八夜
カンヌウィーク
歯と口の健康週間（カミカミ献立）
ふるさと給食週間
食育月間

かぼちゃ・きゅうり・とうがん
トマト・じゃがいも・えだまめ
しらす
とうもろこし・オクラ・グリーンア アジ
スパラガス・メロン・びわ

七夕
土用の丑

かぼちゃ・きゅうり・とうがん
トマト・じゃがいも・えだまめ
しらす
とうもろこし・オクラ・にがうり
カマスにら・ピーマンなす・さつまいも アジ
メロン・ぶどう・すいか(カツオ・たけのこ）

敬老の日（長寿食）
彼岸
十五夜

・新緑を感じる献立
・姉妹都市カンヌ（フランス）の料理を取入れた献立【和食の献立】とうがん・なす・じゃがいも
にんじん・さつまいも・さといもぶどう

しらす・アジカマス・サンマ
サバ

献立作成上の留意点

・新入生の給食活動に配慮
配膳しやすさ ・ 食べやすさ
適切な量
・春を感じる献立

カツオ
さくらえび・しらす
アジ・サワラアサリ

たけのこ・にんじん・じゃがいも
カツオ
新たまねぎ・山菜・グリンピース
さくらえび・しらす
グリーンアスパラガス
アジ
キャベツ・きゅうり
アサリ
茶・えだまめ子どもの日

テーマに沿った献立のねらい等

・和食を味わおう・和食の組合せを知ろう
・魚の料理を食べよう【栄養】
・カルシウム
骨や歯を丈夫にする
食べ物を食べよう・鉄分
血液をつくる食べ物を食べよう

・食中毒防止（食品の選択と調理の工夫）
・骨や歯を丈夫にし、あごの発達を促す食品や料理
・地場産物を取入れた献立
・食中毒防止（食品の選択と調理の工夫）
・食欲をそそる献立 （味付け・口あたり等）
・夏野菜を取入れた献立・食中毒防止（食品の選択と調理の工夫）
・食欲をそそる献立 （味付け・口あたり等）

なす・さといも・さつまいも
じゃがいも・ごぼう・しいたけ
えのき・しめじ・ぶどう・りんご
栗

さくらえび・しらす
タチウオ・サンマ
サバ・サケ・カツオ

静岡市お茶の日
いい歯の日
ふるさと給食週間
和食の日
収穫祭

ごぼう・大根・白菜・にんじん
かぶ・根深ねぎ・れんこん
さといも ・さつまいも・みかん
キウイフルーツ・りんご

さくらえび・しらす
・秋を感じる献立 （収穫の秋・実りの秋）
タチウオ・サンマ ・ビタミンＣ
・地場産物、お茶を取入れた献立
サバ・サケ・サワラ
かぜに負けない食べ物

冬至
クリスマス

かぶ・ごぼう・大根・白菜・春菊
れんこん・にんじん・根深ねぎ さくらえび・しらす
ほうれん草・カリフラワー
サバ・サケ・ブリ
ブロッコリー・みかん
サワラ
キウイフルーツ

目の愛護デー
収穫祭

正月 ・ 七草
鏡開き
学校給食週間
（郷土食・昔の食事）

節分（イワシ・大豆）

富士山の日

ひなまつり
卒業・進級祝い・食物繊維
おなかをきれいにする
食べ物を食べよう・感謝の気持ちを育てる献立

を食べよう

かぶ・大根・白菜・ほうれん草
れんこん・にんじん・根深ねぎ
カリフラワー・ブロッコリー
みかん・ポンカン

・質・量ともに充実した献立（食欲の秋 ・ 実りの秋）・秋を感じる献立

ブリ・サワラサケ・ イワシ

・ビタミンB1
夏バテに負けない
食べ物を食べよう・塩分
塩分のとりすぎに気を付けよう

・だしのうまみを味わう料理

・カゼの予防に必要な栄養素を取入れた
献立
・体を温める料理
・冬野菜を取入れた献立
・地場産物、郷土料理を取入れた献立
・体を温める料理

かぶ・大根・白菜・ほうれん草
キャベツ・カリフラワー
ブロッコリー
みかん・はるみ・ネーブル

ブリ・サワライワシ・ワカサギ・和食の良さがわかる献立（豆類、野菜、海藻、芋類など食物繊維を多くとる工夫など）
・体を温める料理
・地場産物を取入れた献立

キャベツ・たまねぎ・たけのこ
菜の花・スルガエレガント
不知火(デコポン)・きよみ
ネーブル

サワラ・イワシ
アサリ・さくらえび

・春を感じる献立