２０１４年６月美しいアラビア湾に面した緑豊かな庭園の中に立つドバイ屈指の２つのリゾートでは、東洋伝来のこまやかなおもてなしと、伝統的なダイニングをご紹介しています。そこには、世界中の洗練されたグルメをもうならす最上級のエレガンス、そして創造性にあふれる数々のメニューを取り揃え、一流シェフが率いるキッチンが生み出す地中海料理、インド料理、モロッコ料理、そしてフランス料理をはじめとした最高のダイニング体験をご用意しています。そんな優雅なドバイでのダイニング・ジャーニーを、ワ ン ＆ オ ン リ ー ・ ロ イ ヤ ル ミ ラ ー ジ ュ からスタートさせましょう。
この度新しく生まれ変わったワン＆オンリー・ロイヤルミラージュのセ レ ブ リ テ ィ ー ズ 」では、ヨーロッパ料理の定番ともいえる“乳飲「セみ仔牛”のテンダーロインや殻つきの帆立などもご用意しています。腕利きの職人により彩られたタイルで飾られた噴水が演出するエレガントなレストランは、緑あふれる庭園を望み、ロマンティックな照明と多層階を巧みに生かしたインテリアが印象的です。またセレブリティーズにはセンターピーステーブルと大きな鏡、印象的なライティングに飾られたプライベートダイニングルームもあり、大切な夜にふさわしい空間を提供します。
オ ゾ ン 」ではさらに素晴らしいダイニング・チョイスのひとつ、ビーチサイド・レストランの「オアジアン・フレイバーのモダン・フードをお楽しみいただけます。ヤシの木に囲まれたレストランには穏やかなアラビア湾や隣接するプールを望む水上の「マジリス （くつろぎの場）」とウッドデッキも備えています。
タ ジ ン 」レストランのホールには静かに水が流れ、バ本格的モロッコ料理をご体験いただける「タラの花びらが崇高な雰囲気を醸し出しています。内装や工芸品、タデラクト（モロッコ漆喰）技法の壁やテラコッタ色のタイルが敷き詰められた床など、全てがモロッコより特別に調達された資材を用い、あたかもマラケシュの古風な邸宅を訪れたかのような気分になります。
ビ ー チ ・ バ ー ＆ グ リ ル 」は緑豊かな庭園と黄金に輝く砂地、そして気ままな潮風にたなびく「ビヤシの葉に囲まれています。是非ともこちらでは、さわやかな「ビーチ」気分をご堪能ください。
昼間はカジュアルに、波が打ち寄せる日陰のウッドテラスにて新鮮なシーフードやライトなサラダをお召し上がりください。夕暮れ時からは、ひっそりとした中庭から広々としたオープンデッキまで、キャンドルライトがきらめき、心地よい夜の雰囲気にあふれます。	  

ジ ェ テ ィ ー ・ ラ ウ ン ジ 」はドバイのユニークな夜の人気スポットのひとつです。ドバイの美「ジしい摩天楼を望むビーチ沿いに立つジェッティー・ラウンジにはクールで落ち着いたラウンジ・ミュージックが流れ、くつろいだ雰囲気の中、ディナー前後の一杯に最適な場所です。
ザ ・ ル ー フ ト ッ プ ＆ ス ポ ー ツ ・ ラ ウ ン ジ 」はセントラルドームを中心にしたオープ魅惑的な「ザンエアーラウンジで、輝く星空の下で夜風と共にリラックスしてお過ごしいただけます。各種カクテルやオリエンタルな「メッツァ （前菜）」を深夜までお楽しみいただけますので、一日の最後に訪れる“締め”にはパーフェクトな場所です。
世界有数の景色と言われる半島に立つ ワ ン ＆ オ ン リ ー ・ ザ ・ パ ー ム でも、選りすぐりのダイニングがゲストをお待ちしています。メイン・レゼ ス ト 」では中東、アジア、西洋の料理をフレッシュに、ストランの「ゼインタラクティブに楽しめるダイニングをコンセプトとしています。メインコースは２つのオープンキッチンにて調理され、ゲストは素材（チキン、ミート、またはフィッシュ） とお好みの調理法をお選びいただけます。床から天井まで届くガラス窓はエレガントで開放感にあふれ、そのフレッシュでモダンなタッチが明るさを強調しています。さらにガラスリーフやカットクオーツがアラベスク調のインテリアのアクセントとなり、サンルームのような屋内の雰囲気を演出しています。ゼストでは屋内の席に加え、レモンやミカンの木に縁どられたムーア様式の庭園やプールを望むアルフレスコのダイニングもご用意しています。
常に独自のイマジネーションに溢れる料理を提供し続けているスペシャリティー・レストランス テ イ ・ バ イ ・ ヤ ニ ッ ク ・ ア レ ノ 」では、伝統的な調理法をコンテンポラリーなスタイルで「ス表現したシグネチャー・メニューがゲストに驚きと感動のダイニング体験をもたらします。重厚なデザインが施された木の壁や、黒、ブロンズ、シルバーを用いたモノクロ調の内装が印象的なステイ・バイ・ヤニック・アレノでは、堅苦しいフォーマルな雰囲気を取り除いた、他とは一線を画すダイニングをご用意しています。差し色の深いワインカラーとボヘミアンブラックのクリスタルシャンデリアが飾る円天井が、さらに贅沢に洗練されたエレガンスを演出しています。カンバーセーション・テーブルやレストランを見下ろすように配置されたＳ字型のラウンジ等、他のゲストと会話がはずむような作りや、ゲストが材料を選び、ペストリーシェフが準備する様子を見届けながらデザート作りに参加することができるペストリー・ライブラリーなど様々な工夫が取り入れられています。シェアリング・テーブルでは、シグネチャー料理やペストリーのプライベートメニュー、および１０人までのグループにマグナム・ワイン・リストをご用意しています。
１０１ ダ イ ニ ン グ新しいドバイの素晴らしいスカイラインをパノラマビューで堪能いただける「１ラ ウ ン ジ ＆ バ ー 」はマリーナにあり、ドバイで最もスタイリッシュなダイニングスペースです。
ウォーターフロントにあるこのラウンジでは屋内外のテーブルで、地中海料理とバーを一日中お	  楽しみいただけます。タパスから新鮮なサラダ、シーフードにグリル等を提供する１０１ダイニングラウンジ＆バーではリゾートアイランドの気分を満喫してください。日中も夜も特別なイベントではハウスＤＪが音楽でさらにゲストを盛り上げます。

ワン＆オンリー・ロイヤルミラージュ、ドバイに関して	  パームアイランド・ベイの素晴らしい眺めを誇るワン＆オンリー・ロイヤルミラージュは、アラブの王様に接するようなホスピタリティを大切にするデスティネーション・リゾートで、ザ・パレス、アラビアンコート、レジデンス＆スパという３つの棟で構成されます。約１キロも続くプライベートビーチ、そして６５エーカーもの広大な庭園を有する当リゾートでは、世界トップレベルのゴルフを楽しみ、ワン＆オンリー・スパを満喫し、さらには素晴らしいレストランを堪能し、海やプールでエンドレスに遊ぶ・・という究極のリゾート体験を叶えます。

ワン＆オンリー・ザ・パーム、ドバイに関して	  世界で最も素晴らしい景色といわれるパーム・ドバイに立つワン＆オンリー・ザ・パームは、手入れの行き届いた庭園や噴水、宝石のように輝くプールが揃う豪華なレジデンシャルを思わせる環境の中、外界の喧騒から離れるようにひっそりと立つエクスクルーシブなリゾートです。ミシュラン・スター・シェフ、ヤニック・アレノの素晴らしい料理、ワン＆オンリー・スパの贅沢なケア、プライベート水上タクシーにて新しいドバイのスカイライン探検、さらに専用のマリーナや広々としたプール、プライベートビーチでのくつろぎなど、最高の贅沢な時間をおすごしください。

ワン＆オンリー･リゾーツに関して	  ワン＆オンリー･リゾーツは、ラグジュアリーリゾートを求める人々のために創られた厳選されたラグジュアリーリゾートのコレクションで、その卓越したリゾートのホールマークとして知られています。世界で最も美しいリゾート地のみに、その地域を生かし、最高級のデザインとサービスを提供しています。各リゾートは数々の栄誉ある賞に輝いており、現在、ワン＆オンリー･リーティラをモルディブ、ワン＆オンリー･ル･サンジュランをモーリシャス、ワン＆オンリー･ロイヤルミラージュをドバイ、ワン＆オンリー･オーシャンクラブをバハマ、ワン＆オンリー･パミラをメキシコ、ロスカボス、ワン＆オンリー･ケープタウンを南アフリカ、さらにワン＆オンリー･ザ･パームをドバイに展開しています。また先頃、ワン＆オンリーは中国海南島の三亜、ワン＆オンリー初のヨーロッパでのプロパティをモンテネグロ、そしてサウジアラビアのジェッダに、新しい３軒のワン＆オンリー･リゾーツをオープンすることを発表しました。さらに、グレートバリアリーフのヘイマン島とマネージメント契約を結んだワン＆オンリーは、数億円規模の改装の後、ワン＆オンリー・ヘイマンアイランドとして２０１４年７月にリニューアルオープンします。
ワン＆オンリーの詳細は、oneandonlyresorts.com でご覧いただけます。

このプレス･リリースに関するお問い合わせ、資料送付のご希望は、ワン＆オンリー･リゾーツ日本地区ＰＲ代理店、ケントス･ネットワークまでご連絡ください。
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