石灰窒素だより NO.147(2013.
11

大豆の収量・品質の向上と石灰窒素株式会社クボタ技術顧問有原丈二-世界と日本の大豆生産策が必須である。水[[!転換1.
111の作付体系にかFAO
統計によれば、わが|主!の大 :.
a_の収位列渠
かわらず、稲の収穫後には、岡場周辺に Iは、 2010
年で:'ha当たり1.618kgで=ある。J:j:lj;
mのを扮iり、排水不良の場合には|国場内にも明渠

1.771kgより少なく、インドの1.336kgよりわず

11'，'渠やサブ、ノイラーををつくり、さらに世1丸1かに多い税皮である。一万で、各国の大豆f12音渠の施工さ施工し、限椛胞を破砕する。本H2
王位は向上しており、 2010
年には|止界の平均れている水日 lであれば、これにより排水仕は収詮 (kg/hal は 2.584 に達しており、主要~t飛限J'J0にl向上ーする

滋j主iのアメリカは 2，922、ブラジルは 2，948であない場合にも冬の前に作業を終えるべきである。

り、|止界最尚収録のイタリアでは3，464である。

佐賀県の 10日当たり大豆収益は日本ーで

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股界の主要生産国における大豆の J
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Jlæ~要l
ま!は干ばつであり、 2012
年はアメリカ ':1"あるが、その秘訣は水稲作後に拘l
水対策を徹底していることである。佐賀県で、は 20mお西部が大干ばつに襲われ、 2，400kg/10a程

きに籾殻1
渠かサフや1昔渠を、 5mおきに日1ft丸1l1lf

度までilxiiiが低下すると予想されている。-

ソイラーの施工を奨励しているが、民家は籾}j、わがi
主iのg.
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iliiililjla~!民間は水分の過剰であ

殻H音i
長を 5 m
おきに、弾丸l
暗渠などは 2mおり、大生産悶のなかでは、モンスーン J
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J1]
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きというように、さらに丁第に施工する場合の悶が多い仁"1
古11インドが似た状況にある。

が多いという。

・排水虫、撮によるi亘書の克服が鍵O

この引水対策は、変作の排水不良の I
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JY
iでは病容が多く、最近ではi最寄は全く正反対のように見える
干ばつと J問題となっている。茎疫病に茎疫病が大きな 1が、実際にはこ「ぱっと !
iお与を深刻化させる嬰

対しては「クルーザーマックス」が発芽~生l
却は似ている。北米や南米の大豆の大生産地

育初期には有効で、あるが、大豆の根系が下胞術では、農業機械が大i同化しており、 ~kU~機に発迷してし、く生育'1'・後半での感染までは械の断fEによる土撲の締閉めによって土J~rf防げないようである。石灰窒素は、茎疫病の胞に硬娩胞ができ、透水性や j
国気性を大きく遊il
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子のうの生成を抑制lする効来がみられて阻害している。その結果、普通の降雨でもこ!こおり('
11本土JJ
巴学会講演要旨集 (41)，285，1995)、

壌が過淑になりやすく、大豆の根系が浅くな

問似!巴すれば茎疫病発生のj
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石灰窒素を深jり、干ばつに対する:]1i::fjt
ttが大きく低下してt
こ一定の効栄があるものと:jff'.察される oいると推察される。

・地力の維持・増進

わが|主i で、は、大Ilの大古11分が水凹転換~III で水回転換州1で大豆をつくり続けると地力袋生産されるため、滋答が生産性を大きく ml
害素が低下し、それとともに~xl置が務ちていく。

しているが、その原因はやはり抗水不良であ

特に、排水対策を倣反した水旧転換対1では大京国は磁撚熔の存在である。
り、その大きな j高まるため、地力窒素の低下が激し豆収設がi

H転換対uでの湿容を克J
Jll
するには、初|水対
水Eいようである。このため、大豆の生産性維持

19石灰窒素だより N
O.147(2013.1)mには窒素)j巴沃)支を維持することが非常に重要

fPlli
リ!天窓索はシストセンチュウや黒十 潟病を tとなる。

して恨の活性低下を抑えると考えられる。

佐賀県佐賀市の西川副地区?営農組合は、大・石灰窒素の深間観E岩手県1'"
1央農業改良J
Ff及センターでは、岩t
豆平均収量 360kg/10aを達成し農林大臣1'mいを受賞している。この組合では、水稲収磁後

手県の主力大豆品種「リュウホウ」をに ~iÌ!丸暗渠を施工して却|水対策を徹底し、数て、(鮒クボタと側みちのくクボタの機械作業年前から県の指導で麦わらをすき込むように

1"
1
三から 3か年にわたの協力のちと、平成 2

ζなってから収益が360kgになったという。-)大って現地炎瓶「石灰窓索の深府施肥による大豆Ezの子実生産には大量ii
註Eの窓素が必喜嬰
5で あり札、舌間百号
引↑
性|通気伯性iがよくて供jt
奨4叫
ヰ粒立活ii草ーの反収向上とちりめんじわ粒の発生低減」の向正l
的台Fi
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防剛前
瑚i
場ほど多収となる。稲わらや麦わら

石灰窒素 30kg/1
OaをJ
品種時に iHE賂 (15!
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機態窒cmi栄)に施HJしたところ、深層石F
J<.窓索|反の素が生物に取り込まれて有機態2送業が えたJ
m3か年の王子均収益;はコンパインの全刈で 307

ことカft
FIll
又につながったと忠われる。

kg/lOaとなり'i1't
行区の 275kg/10aを10%

L4のすき込みで、土壌通気性が向上し、。
)を行った(表一 1J巴沃l
支が低下するもうひとつのニヒ壊の笠索Jほど上 I
TIり、ちりめんじわ 1立，E
苓も 1
8.7%と'1ft

包・緋うん
原閃は、秋から春先にかけて制 j

行区の26.9%より 8.2%ほど低下しており、成ihiは気温し、棟地としておくことにある O 地i

E等級も lランク高まる紡来となっ政物検 1より変化が小さいため、秋~初冬でも 20-

初回石灰窓索 i
玄では、開花JYJから葉而積た。 i

泌さの地温はかなり i
fbく、土壌有般物
30cmのi

問え、 I
li来月]の Zit化率も 14%以や乾物兎:がI島袋素が生じる。そのときが分解され、硝酸7上低下し、子尖!肥大!U
Jの業 1m積指数も ?
13Jiかっ悶j
助に椴物がなければ窒素は吸収されず、下た。石灰窓索を深層施肥することで安定したE
索の流亡はこのl時期jが最も方に流亡する。 2

収益と日1質が符られている。収支の試算で多く、窒素J巴沃度の低下を引き起こしている，000Pり強の利益嶋となり、は、 60kg当たり 3と考えられる。

岩手県では生産者にも魅力的な技術で、あると石!天窓素には窓索の硝化抑制、稲わらなどしている。

保熟化促進などの効果がある。これによりのl

現在、 ~ï医者は附クボタで大豆ーの 300kg/ 1O a

巴沃度の低ドが拘]えられ、翌年の大ニ!こ擁壁謝l

を 1~1 様とする現地~託を各地で民 IJf1 していtの維持向上につながると忠われる。
豆の収:liる。水回転換対1に排水対策を施せば大豆栽椛

大豆では収粒の窒素問定があるため、窒素施

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l
tも1(!
)1J1lする。しかし、作が容易になり、 lJl
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設は 3kg/l
Oa程度と少ない。石灰窒素

交が低下し、付回数の噌加によって袋索)j巴沃lは緩効性窒素的であり、恨粒活性を低下させ"T1:.I.
W
収1，質が務ちると懸念されている。石!天ることがなく、またT1ì~酸化も tfl Jí lllJするため、

まl
転換:
J:
1ll
大窓索の派層施肥技術は、今後も水i

大豆が窒素を必要とする開花期~子笑肥大WJ

豆の収最と品質の維持向上に重要な技術であにかけて窒素供給量が多くなる。さらに、石ると考えている。

表 -1 収量構成要素、稔実英率および百粒重(小舘琢磨、 2012、岩手県燦業研究センヲー)

区名
深層石灰窒素区
慣行区

20.
x

主茎長 主茎節数 分枝数
茎数
粒数 稔実爽率 百粒重(g)(cm) (節/本) (枝/本) (爽 /ni) (粒 /ni) (%)
57.
0，
941.
3 95.
134.
4
10.
36.
76624 152.
09.
96.
0626.
3 1，
88
2.
0 7
2.
2
33.
2目

全刈り収量(kg/10白)307.
2275.
4