青果物輸出産地セミナー＆マッチングin九州北部
松野 恭子©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

0会社概要・取組内容

大分県内の計19JAが広域合併した農業協同組合。
ぶどう・かんきつを重点的にアジアを中心に輸出を実施。
会社名• 大分県農業協同組合(大分県大分市花園3丁目2番10号)

品目• ぶどう・かんきつ・みかん・梨・かんしょ 等14品目

輸出先国• 香港・台湾・シンガポール・タイ・マカオ 等• 大分県内の計19JAが広域合併し運営
取組内容• 大分県農協ではJGAP団体認証日本一に向けた輸出産地づくりを後押しする支援体制を構築• 輸出先国の残留農薬基準に対応した防除体系の確立、春節の贈答用需要に向けた貯蔵・輸送試験、冷凍加工品の開発などに取り組む©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

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輸出産地づくりのポイント ～JGAP団体認証取得2019年4月25日(木)2018年7月26日(木)日本農業新聞ワイド２九州

日本農業新聞ＪＡ

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14ページ ©日本農業新聞©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

©日本農業新聞12輸出産地づくりのポイント ～輸出とGAPの関わり

2019.0329公示

2019.0620公示©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

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輸出産地づくりのポイント ～販売への効果〇ケース1 タイの販売(直販課扱い)（千円）

12,000

香港

タイ

マカオ

マレーシア

ベトナム

ロシア

スイス

ドイツ

9,204

10,000

9,775

8,000

6,000

4,705
4,000

• 今後、GAP認証を取得した品目で輸出をおこないたい。
• 海外で、安全・安心を証明することは難しい。
認証を取得しているものであれば、証明できる。
• 現在、白ネギでは関東のGAP産地と連携しているが、大分とも連携して商品をきらさないような販売をしていきたい。(3月下旬より取引開始)• ・GAPを取得した品目を提案して欲しい。

2,648

2,138
1,682

2,000
985
6640〇ケース2 PPIH様との商談

543087848693474310H30Ｒ１Ｒ２©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

4輸出産地づくりのポイント ～「甘太くん」

甘太くん(高糖度かんしょ)の2017年当時腐敗が問題に考察

渡航調査• リーファー(冷蔵)コンテナ輸送(温度帯: 2℃～5℃)• 貯蔵・出荷時の低温着荷状況• 圃場や選荷時の乾燥不足

レポート提出• 圃場由来の病原販売時状態確認©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

5輸出産地づくりのポイント ～生産技術・出荷体制の構築①栽培管理の徹底②選果出荷の見直し③生産者の参加目
目指せ年内・コンテナ満載輸送！
標着荷調査

現状 農家さんによる袋詰め出荷
1.)11月は掘り取りのラストスパート選果まで手がまわらない課

題 2.)かんしょの主要産地の選果場は多品販促対応

目の選果中で選果を請け負えない

対 全農買取・農協選果！
応 ・全農が圃場にコンテナを配り、買取
策 ・かんしょの産地ではない選果場を活用し報告

選果出荷©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

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輸出取組 ～ミカン×香港

香港向けみかん輸出が急拡大(前年比5倍: 6.3㌧)• 香港への輸出実績が前年の2020年比で5倍越えの6.3㌧を出荷。

➢「コロナ禍からの経済回復」と「注文に柔軟に対応できる直販体制」の2点によって注文が急増したと推測➢日本国内の需要期と重ならないため、安定した量を確保が可能➢現地の富裕層向けスーパーにて贈答品として販売を行い、取引価格は国内の需要期と遜色ない• 更なる輸出拡大を目指し、県農協や生産者はニーズに即応できる出荷体制を整備©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

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輸出産地づくりのポイント ～化粧箱の作成

マーケットイン発想による化粧箱作成▼作成背景• 昨年度、ぶどうの事業で活用した委託業者を通じた市場調査にて、春節の売り場は赤と金色の化粧箱が多いことが、産地に伝わった• 招へいしたバイヤーより温州ミカンの化粧箱がほかの産地にないとの情報を共有頂いた• 赤を基調とし文字を金色であしらったデザインの化粧箱を作成➢ 春節向けの贈答需要期に253㌔を販売通常DB出荷の2.6倍の単価で販売©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

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輸出取組 ～シャインマスカット×台湾

シャインマスカットの輸出拡大に向け、鮮度維持に有効な包装資材を探るための輸送試験を実施• 県農協では台湾の残留農薬基準に対応した防除暦(案)を作成し、生産者が栽培。試験的に30㌔を昨年にテスト輸出を実施• 輸送試験にて鮮度維持の包装資材検討のため段ボール箱の形・強度・緩衝材・包み方が異なるように30㌔を6箱に分け台湾に向けて輸送➢ 輸送時の温湿度変化・物理的な衝撃のデータを取るために計測器も段ボール箱中に梱包➢ 到着後にカビ・へこみ・変色・傷がないか確認(コロナ下で渡航が許されず、旅行会社と連携)©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

9輸出産地づくりのポイント ～インフラ(加工拠点)整備

加工場の衛生面強化により、シャインマスカットの急速冷凍を実現・商品の付加価値を向上• 加工場の改修工事を行い、輸出体制の強化➢ 急速冷凍機・乾燥機・真空包装機を備えた工場があったが、加工・荷受け・洗浄エリアが混合していている等の衛生面に課題があった➢ 改修工事では3つのエリアを分離・排水溝からの害虫侵入遮断によって食品衛生法に基づく冷凍食品製造の営業許可を取得➢ 自社工場のため、相手国の衛生基準の規制が厳しくなってきている今日に対応するだけでなく、先方要望にあわせラベルシール添付・パックサイズの調整が可能に• シャインマスカットの冷凍商品開発に成功。今後はイチゴやサツマイモ等のブランド展開も目指し輸出拡大に繋げる©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

10輸出産地づくりのポイント ～貯蔵試験

貯蔵技術力を向上させ需要期に合わせた出荷を目指す• 昨年度、GFP事業を活用し、4つの貯蔵庫、3つ資材、3つの貯蔵容器で検証• 貯蔵先進地を貯蔵技術に詳しい研究員、産地に技術をどう落とし込めるか考る広域普及員、出荷体制、精算方法を検討する農協職員で視察➢ 傷み方は大きく2種類(灰色カビ病と軸枯れ)➢ 作業性や他産地のとりくみを検証• 今年度、灰色カビ対策やかけ袋、農薬など園地にさかのぼり試験• 軸枯れに有効で、作業性の良い資材に絞り込み• 貯蔵容器に関して、通気性の良い他産地で利用されていたものを活用• 収穫適期に収穫、貯蔵• 貯蔵物を把握して商談©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

11輸出産地づくりのポイント ～海外視察

販売戦略から研修報告を含めた海外視察を実施

動画を活用した販売

バイヤーとの交流・販売状況の確認

研究員による調査

生産者・関係機関を含めた研修報告会©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

12輸出産地づくりのポイント ～販売

動画配信用、QRコード
バイヤーの意見を取り入れたフレーズ

バイヤーからご提案いただいた
ネーミングと化粧箱デザイン©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

13輸出産地づくりのポイント ～JAとしての役割• JAの強みは多様な品目・物量が集まりやすい点であり、国内/海外での需要期の”差”を意識しながら商品提案することが輸出拡大のポイント➢ 選果機能の引き受けや、加工場整備等、荷が集まる”土台”の整備も重要
強みを活かすためには・・・• 生産者が輸出に前向きになるための働きかけを根気強くすることも重要➢ 国内では求められない規格品でも海外ではニーズが高い場合もある(大房シャインマスカット等)、販路を多角化することは長期的に見て経営安定に繋がる等を説明➢ “お願い”して輸出向け対応をしてもらうのではなく、成果が出るまで時間がかかる点や、輸出ならではのリスクがあることも説明した上で理解者を増やしている• 今後もJAが輸出取組を継続的に先導すべく、JA内部の機運向上も重要➢ 革新的な取組に前向きな・“長期目線”を持ちやすい若手職員を輸出担当に置く等©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

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今後の展望成熟市場と発展市場にそれぞれ戦略的にアプローチ• 成熟市場(香港・シンガポールなど）➢ 一村一品の歴史がある大分県は少量多品目の産地で、品種リレーや作型の組み合わせ、貯蔵するなどして、周年出荷する基盤がある。また、その土地にしかないものなども多い。他産地にない時期にある品目や小ロットだがストーリー性のあるものを提案していきたい。
➢ 相手国での販売のプロであるバイヤーの意見を最大限取り入れ、また、産地の状況も理解してもらいながら、商談を進めていきたい。

• 人口ボーナスが見込める国、輸出規制が不透明なところ➢ 商談会などに出展し、情報を集める➢ 規制に対して迅速に対応できるように、➢ JGAPのとりくみや産地の状況把握を行う©JA Ohita 2023. All Rights Reserved.

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