取扱説明書

このたびは、シロカ製品をお買い上げいただき、
まことにありがとうございます。
この製品を安全に正しくお使いいただくために、お使いになる前にこの取扱説明書をよくお読みになり充分に理解してください。
お読みになった後は、お手元に置いて保管してお使いください。
また、付属のレシピブックもご覧ください。

電気圧力鍋
おうちシェフSP-2DF231

この取扱説明書の内容は改善のため、
予告なく変更することがあります。

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保証書つき

登録はこちら所要時間：約2分

製品のお役立ち情報、新製品情報などもお届け* 割引率は部品・消耗品によって異なります。一部対象外の製品もございます。

この製品は家庭用です。
業務用にはお使いにならないでください。
日本国内専用USE ONLY IN JAPANスマートフォンやパソコンでご覧いただけます。

本機でできること
オートメニュー
オートメニュー番号を選択すると、選択したメニューの総調理時間の目安がディスプレーに表示されます。
メニュー

圧力切替弁
の位置

調理
方法

加圧 総調理
時間 時間

メニュー

圧力切替弁
の位置

調理
方法

加圧 総調理時間 時間

1

ポークカレー

密封

圧力

13分

47分

11 ポトフ

密封

圧力

7分

2

野菜たっぷりカレー

密封

圧力

15分

51分

12 ミネストローネ

密封

圧力

8分

35分

3

豚の角煮

密封

圧力

20分

55分

13 キャベツのスープ

密封

圧力

5分

34分

4

スペアリブのやわらか煮

密封

圧力

15分

40分

14 鶏肉のトマト煮込み

密封

圧力

15分

56分

5

もつ煮込み

排気

スロー

-

140分

15 白米

密封

圧力

8分

42分

6

ビーフシチュー

密封

圧力

15分

38分

16 玄米

密封

圧力

45分

87分

7

肉じゃが

密封

圧力

10分

48分

17 もち麦のおかゆ

密封

圧力

18分

45分

8

いわしの梅煮

密封

圧力

40分

75分

18 甘酒

排気

温度

-

455分

9

さんまのしょうが煮

密封

圧力

20分

43分

19 おでん

排気

スロー

-

255分

10

ぶり大根

密封

圧力

11分

48分

20 炒めもの

ふたを開ける

炒め

-

20分

40分

総調理時間は、付属のレシピブックに記載されている食材に合わせた加熱と減圧を含めた調理時間の目安です。食材や調理環
境によって、加熱が終わった時点で調理時間が前後することがあります。

圧力調理モード
お好みの時間で圧力調理を行います。

スロー調理モード
加圧せずに調理を行います。
沸騰させずにじっくりと調理することで、煮崩れさせずに食材をやわらかく調理することができます。

その他の機能⿟温め
調理物のあたためなおしができます。豚汁やカレー、シチューなどの汁気のある調理物がおすすめです。
⿟予約機能
調理や炊飯のできあがり時間を予約する機能です。
（最大12時間）
X 圧力調理について

本体内部が一定の圧力に達し、維持されている状態を加圧状態といいます。
設定した圧力調理時間が終わると、圧力が下がっていき、
圧力表示ピンが下がったらできあがりです。

加熱（予熱）

本体内部を一定の圧力に上げるために加熱を行います

加熱の目安：3 〜 20分

加圧

減圧
圧力を下げていきます

設定された時間だけ、
圧力調理を行います。

圧力表示ピンが下がったらできあがり

減圧の目安：５〜 50分

加熱や減圧（圧力表示ピンが下がるまで）の時間は、食材の種類や量、調理内容によって変化します。

2

X 圧力調理の設定時間の目安— もくじ —

食材
牛肉
牛肉
（蒸す場合）

肉

豚肉
豚肉（蒸す場合）
鶏肉
鶏肉（蒸す場合）

魚介

いわし／さんま

野菜
卵
豆

ぶり
いか／たこ
じゃがいも
じゃがいも
（蒸す場合）
にんじん
にんじん（蒸す場合）
さつまいも
さつまいも（蒸す場合）
かぼちゃ
かぼちゃ（蒸す場合）大根
とうもろこし（蒸す場合）
里芋（蒸す場合）
卵
大豆
大豆（蒸す場合）
黒豆
金時豆
金時豆（蒸す場合）
あずき

1個や1切れの大きさ、
分量の目安

圧力調理
モードの
設定時間

こま切れ
角切り3cm角
すじ肉

2分～ 3分
10分～ 15分
10分～ 15分

かたまり600g

15分～ 20分

こま切れ
厚切り3cm幅
角切り3cm角
バラ肉かたまり600g
肩ロースかたまり
600g
一口大
手羽先
手羽元

2分～ 3分
15分～ 20分
10分～ 15分
20分～ 25分
20分～ 25分
5分～ 8分
5分～ 10分
5分～ 10分

もも肉1枚

5分～ 8分2切れ
2切れ（骨までやわらかく）
ぶつ切りのあらぶつ切り

2分～ 5分丸のまま

1本丸のまま約300g

20分～ 30分
8分～ 12分
1分～ 3分
3分～ 5分
5分～ 8分
3分～ 5分
5分～ 8分
3分～ 5分

丸のまま10分～ 15分

1口大2分～ 4分

1/4個

5分～ 10分

輪切り3cm厚5分～ 8分

輪切り12cm

3分～ 5分

丸のまま

5分～ 8分

ゆで卵

30秒～ 1分
1秒～ 1分

お使いになる前に······································· 2
本機でできること········································ 2
圧力調理の設定時間の目安························ 3
安全上のご注意············································· 4
使用上のお願い············································· 8
各部のなまえ················································· 9

お使いになる前に

設定時間は表を参考にお好みで調整してください。
レシピブックを参考に、お好みで煮汁の量を加減してください。

使いかた······················································ 10
準備································································· 10
ふたの組み立てと確認···································· 10

調理の準備························································· 10

圧力切替弁について········································· 11

オートメニュー············································· 12
圧力調理の調理方法········································· 12

スロー調理・温度調理の調理方法················ 14
炒めもの調理····················································· 15

圧力調理························································· 16
白米・玄米の炊きかた································ 18
スロー調理····················································· 19
予約································································· 20
温め（あたためなおし）············································· 22
保温································································· 22
やむを得ず急いでふたを開けたいときは············································· 23
長くご愛用いただくために························ 24
お手入れ························································· 24
故障かなと思ったら···································· 27
仕様································································· 29
部品・消耗品················································· 30
保証とアフターサービス···························· 31
保証書····························································· 32

1分～ 2分
水に一晩つける

15分～ 18分
8分～ 16分
8分～ 16分

ゆでこぼしてアクを抜く

15分～ 20分

3安全上のご注意

安全上のご注意

ご注意

必ずお守りください⿠ 圧力鍋は加熱されると内部が極めて高温・高圧になります。取り扱いを誤ると、やけどなどの危険がありますので、本書に記載の注意事項を必ずお守りください。

ここに示した注意事項は、お使いになるかたや他のかたへの危害と財産への損害を未然に防ぎ、安全に正しくお使いいただくために重要な内容を記載しています。
お使いになる前によくお読みになり、記載事項を必ずお守りください。
図記号の説明表示の説明
取り扱いを誤った場合、死亡または重傷を警告 負う可能性が想定される内容です。

分解禁止 接触禁止 水ぬれ禁止ぬれ手禁止

禁止

禁止（してはいけない内容）を示します。

取り扱いを誤った場合、傷害を負う、また注意 は物的損害が発生することが想定される内容です。

強制（実行しなくてはならない内容）を示します。
プラグを抜く警告
本製品の取り扱いについて分解、修理や改造を絶対に行わない
分解禁止

禁止

水ぬれ禁止

接触禁止

発火・感電・けがの原因になります。修理は、お買い上げの販売店またはシロカサポートセン
ターにご相談ください。

本体を水に浸けたり、本体や操作部に水をかけたりしない

製品に異常が発生した場合は、すぐに使用を中止する

やけど・感電・けがの原因になります。操作できる人が必ず付き添ってください。

ショート・感電の原因になります。

使用中、使用直後は圧力表示ピンや圧力切替弁に触ったり、手や顔を近づけない

蒸気や調理物がふき出し、
やけどやけがの原因になります。

穴、すき間、開口部に指を入れたり、
ピンや針金などの金属物を入れない

4

蒸気や調理物が噴出し、やけど・けがの原因になります。

パッキンなどの付属品は必ず取りつけて使用する

取扱説明書やレシピブックに記載されている用途以外には使わない

禁止

禁止

子どもや操作に不慣れなかただけで使わせたり、幼児の手の届くところで使わない

やけどの原因になります。特に乳幼児には触れさせないように注意してください。

禁止

調理中は、
無理にふたを開けない。移
動させない

火災・感電・やけどの原因になります。

故障・やけど・けがの原因になります。また、
傷んだパッキンは使用しないでください。

製品に異常が発生したまま使用を続けると、
発
煙・発火・感電・漏電・ショート・けがなどの原因になります。
＜異常・故障例＞• 電源コードや電源プラグがふくれるなど、変形、変色、損傷している• 電源コードの一部や電源プラグがいつもより熱い• 電源コードを動かすと通電したりしなかった
りする• 本体がいつもと違って異常に熱くなったり、
焦
げ臭いにおいがする• 本体が作動しない など
上記のような場合は、すぐに使用を中止し、電源プラグをコンセントから抜いて、お買い上げの販売店またはシロカサポートセンターに点検・修理を依頼してください。

安全上のご注意

本製品の取り扱いについて（つづき）
圧力切替弁、
ノズル、
圧力表示ピンなどが目詰まりしている場合は使用しない禁止

やけど・けがの原因になります。

調理以外の用途では使用しない

故障・やけど・けがの原因になります。
禁止

屋外で使用しない

レトルトパックなどを入れて調理しない
故障・発火の原因になります。

禁止

禁止

お使いになる前に警告

雨水のかかる場所で使用すると、漏電・感電の原因になります。

電源コード・電源プラグについてぬれた手で電源プラグの抜き差しをし
ない
ぬれ手禁止

感電・けがの原因になります。

電源コード・電源プラグを破損するよ
うなことはしない
禁止

電源コードが傷んでいたり、コンセン
トの差し込みがゆるいときは使わない
禁止

感電・ショート・発火の原因になります。

電源プラグは根元まで確実に差し込む
差し込みが不完全だと、感電や発熱による火災の原因になります。

プラグを抜く

お手入れをするときは必ず電源プラグ
をコンセントから抜く
プラグを抜く電源プラグをなめさせない
禁止

禁止

感電・けがの原因になります。特に乳幼児には触れさせないように注意してください。

プラグを抜くたこ足配線などで定格を超えると、発熱・発火・
火災・感電・故障の原因になります。

禁止

壁のコンセントは2 口、3 口であっても、本製品をお使いのときは単独でお使いください。コン
セントや電源プラグ・電源コードが異常発熱し、発火の原因になります。

電源コードを束ねて使わない禁止

熱の逃げ場がなくなって高温になり、ショート・発火の原因になります。

やけど・感電・けがの原因になります。

使用時以外は電源プラグをコンセント
から抜く

コンセントや配線器具の定格を超える使いかたや、交流100V以外での使用はしない

延長コードは絶対に使わない電源プラグを抜くときは、
電源コードを持たずに必ず電源プラグを持って引き抜く
感電やショートによる発火の原因になります。

電源プラグの刃および刃の取りつけ面に付着したほこりはふき取る

ほこりが付着していると、火災・感電の原因になります。

電源コードや電源プラグを以下のような状態で使うと、感電・ショート・火災の原因になります。
傷つける、
加工する、
無理に曲げる、
高温部に近
づける、
ねじる、
引っ張る、
重い物を載せる、挟み込む など

使用後は必ず電源プラグをコンセントから抜いてください。
外出するときや長期間使わないときは、電源プ
ラグを抜いていることを確認してください。絶縁劣化による感電・漏電・火災の原因になります。

電源プラグに蒸気をあてない
禁止

火災・感電・発火の恐れがあります。スライド式テーブルでは、電源プラグに蒸気があたらない位置で使用してください。

電源コード・電源プラグを水につけたり、水をかけたりしない
水ぬれ禁止

ショート・感電の原因になります。

5

安全上のご注意

注意
設置に関する注意事項
壁や家具の近くでは使わない

不安定な場所や熱に弱い敷物の上では使わない
禁止

転倒によるけが・故障や火災の原因になります。
以下のような物の上では使わないでください。
毛足の長いじゅうたん、
ふとん、
プラスチック樹
脂 など

水のかかる恐れのある場所や湿気の多い場所では使わない
水ぬれ禁止

蒸気や熱で、
傷み・変色・変形の原因になります。
禁止

直射日光が当たるところで使用しない
変色の原因になります。
禁止

ガスコンロなどの火気の近くには置かない

ショート・感電の原因になります。

禁止

電気カーペットの上では使わない

感電・漏電・火災の原因になります。

発煙・発火の原因になります。
禁止

使用上の注意事項
電源コードは必ず付属のものを使用する。付属の電源コードを他の機器に使用しない

お手入れは冷えてから行う

高温部に触れ、やけどの原因になります。

故障・発火の原因になります。

ぬれ手禁止

使用中や使用後しばらくは、高温部に直接触れない禁止

高温のため、
やけどの原因になります。必ずミトンやぬれふきんを使用してください。

ノズルや取っ手にガタつきがある場合は使用しない禁止

付属品を電子レンジ・オーブン・オー
ブンレンジなどで使用しない
パッキンを取りつけないまま使用しない
禁止

ふたを確実に閉める

圧力調理や本体を移動するときに、ふたの取りつけが不充分だと、調理物の熱い蒸気に触れたり調理物をこぼしたりして、やけど・けがの原因になります。

禁止

落下によるけが・故障の原因になります。本体を移動する際は、本体の底を両手で持って移動してください。

空だきをしない

変形・変色の原因になります。
禁止

6

故障の原因になります。

ふたを開ける場合は、
圧力表示ピンが下がった後、
圧力切替弁を回して蒸気を完全に排出してから開ける

けがの原因になります。

ふたの取っ手を持って移動しない

破損・変形の原因になります。

やけど・けがの原因になります。

内なべを直火にかけない

変形・変色の原因になります。
禁止

内なべを落としたり、変形させたりしない
禁止

故障の原因になります。

調理量の最大量と最小量を必ず守る
やけど・けがの原因になります。

安全上のご注意

使用上の注意事項（つづき）
市販のタイマー機器を接続して使用しない
禁止

故障の原因になります。

パッキンなどは付属品以外のものを使用しない
禁止

お使いになる前に注意

破損・故障の原因になります。

調理禁止の食材について禁止

多量の油・重曹などの熱に反応して発泡するものは使用しない
やけど・故障の原因になります。

禁止

カレーやシチューのルウ、
ジャムなど、
粘りけのあるものを入れて圧力調理しない
やけど・故障の原因になります。圧力調理後、ふたを開けて調理してください。

揚げものはしない

火災の原因になります。
禁止

調理量について内なべの「調理MAX」の線以上に、水や食材を入れて使わない
禁止

けが・やけどの原因になります。

禁止「調理ＭＡＸ」の線まで

豆類や麺類など調理によって分量が増えるものは、
内なべの「豆類MAX」の線
以上に、水や食材を入れない
けが・やけどの原因になります。

豆類・麺類
などは
「豆類ＭＡＸ」の線まで

7

使用上のお願い
調理前のご注意⿠ 本体に磁石を近づけない。

⿟ ふたのノズルが詰まっていないことを確認してから使用する。（けが・やけどの原因）「準備」 10 ページ
⿟ 調理前に、本体にしっかりと付属品が取りつけられていること、本体と内なべの間にガタつきがないことを確認する。（故障の原因）
⿟ 内なべや本体内部などに、食品かすなどの異物を付けたまま使用しない。（故障の原因）「お手入れ」 24 ページ
⿟ 内なべと本体の間に水を入れない。
（故障の原因）内なべのコーティングを傷つけないため、
お守り
ください。
⿟ 内なべで米を研いだり、豆などのかたい食材を洗ったりしない。
⿟ かたい食材を調理する際は、内なべの内面に食材を押しつけたり、強くかき混ぜたりしない。

（誤動作の原因）

⿠次のようなときは絶対にふたを無理に開けない。
（けが・やけどの原因）

けが、やけどの原因になります。次のようなときは絶対にふたを無理に開けないでください。

⿠ふたを回したとき、ふたが重い内部の圧力が下がっていない可能性があります。
ふたを無理に開けると、ふたが飛んだり、
高温の蒸気や調理物が噴き出すおそれがあります。少し時間をおいてからふたを開けてください。

⿠ふたに内なべがくっついて離れない

そのまま持ち上げると内なべが落下して、高温の調理物がこぼれるおそれがあります。
一度ふたを本体に戻し、圧力切替弁を「排気（）
」に切り替えてください。圧力表示ピンが上がっている状態では絶対に「排気」にしないでください。

排気⿟ 金属製のヘラやおたまなどは使用しない。
密封

調理中・調理後のご注意⿟ 調理中や調理の直後は、振動などで蒸気が噴き出すおそれがあるため移動させない。（けが・やけどの原因）⿟ 内部の圧力が残っている状態で、絶対にふたを無理に開けない。
（けが・やけどの原因）
⿟ 調理中、本体にふきんなどをかけたままにしない。（変色・変形の原因）
⿠ 調理中・調理の直後は高温になる

ため、絶対にふたには触らない。特に、圧力表示ピンや圧力切替弁に触ったり、手や顔を近づけない。

（やけどの原因）
圧力切替弁

ふた後ろ側

8

圧力表示ピン

圧力切替弁

各部のなまえ
圧力表示ピン
圧力表示ピン
内部の圧力上昇中：
下がっているパッキン（ふた用）

ノズル
ふた（左図参照）

加圧状態：
上がっている

お使いになる前に

圧力切替弁（おもり式）

ハンドル

ふたフレーム（出荷時取り付け済み）

内なべ

ふた内側

操作パネル

温めボタン
▼▲ボタン
（予約ボタン）
取消／保温
ボタン

調理モード
ボタン
スタート
ボタン

約 1 分間ボタン操作しないと、操作が取り消されます。
電源コード
電源プラグ

付属品

ご注意
⿠ ふたの内部に磁石が内蔵されています。

計量カップ

蒸し台

パッキン
（ふた用、予備）

磁気カードを近づけないでください。
また磁力により金属片が付くことがありますので、
使用前に金属片が付着していないか確認し、付着している場合は取り除いてください。

9

準備
ふたの組み立てと確認
本製品をはじめてお使いになる場合、またはしば
らくお使いになっていなかった場合は、各部を洗浄してからお使いください。
「お手入れ」 24 ページ

1

ふたを開ける3

圧力表示ピンと圧力切替弁が、正しく取り付けられているか確認する①ふたの内側から、
圧力表示ピンをつまんで上下に動くことを確認する。
① ふた内側パッキン（圧力表示ピン用）

時計回りに、
ふたの マークと本体側面のマークが合う位置まで回します。

圧力表示ピン

ノズル

②

2

排気

つまみ

パッキン
（ふた用）
が、
正しく取
り付けられているか確認する
あらかじめ、出荷時にパッキン（ふた用）
がふたに取り付けられています。洗浄してからお使いください。
「お手入れ」 24 ページ

お手入れなどでパッキン
（ふた用）
を取り
外している場合は、ふたフレームの内側の溝に沿うようにパッキン
（ふた用）
を取り
付けます。
パッキン
（ふた用）

ふたフレーム密封

つまみを「密封」と「排気 」の間に合わせてはめ込む②圧力切替弁をふたにはめ込む。
ノズルが詰まっていないことを確認してください。
密封（）

内部の圧力を一定に保ちます。圧力調理開始時
には必ず
「密封」
の位置に合わせます。
排気（）

圧力調理以外で加熱調理をする場合は、
圧力切
替弁を
「排気」
の位置に合わせます。
圧力切替弁をはめ込んだ後、軽く引っ張って、

圧力切替弁が抜けないことを確認してください。

ご注意⿠ 圧力切替弁や圧力表示ピンをつけ忘ご注意⿠ 部品のつけ忘れにご注意ください。
⿠ パッキンが正しく取り付けられてい

10

ないと、
ふたが閉まらなかったり、機器の内部に蒸気が入り込み故障の原
因になります。

れると、圧力がかからず調理ができない原因になります。

調理の準備
材料の下準備について、詳細は付属のレシピブッ
クをご覧ください。

準備

1

内なべに食材を入れて、
本体に
セットする

使いかた

「調理ＭＡＸ」の線まで

3

電源コードを本体に差し込み、電源プラグをコンセントに差
し込む

豆類・麺類
などは
「豆類ＭＡＸ」の線までご注意⿠ 内なべのコーティングを傷つけないた

め、
内なべで米を研いだり、豆などのかたい食材を洗ったりしないでください。

⿠ 内なべの「調理MAX」の線以上に、水や食材を入れて使わないでください。
また、最小量（内なべのメモリ範囲内）
を必ずお守りください。

⿠ 豆類や麺類など調理によって分量が増えるものは、内なべの「豆類MAX」の線以上に、水や食材を入れないでくだ
さい。やけど・けがの原因になります。

⿠ ピピッと音がして[-- --]と表示されます。

ご注意⿠ 電源コードは奥まで差し込んでください。奥まで差し込まれていないと、故障や感電、発火による火災の原因になります。

良い例⿠ カレーやシチューのルウ、
ジャムなど、

粘りけのあるものを入れて圧力調理しないでください。圧力調理中に、ノズ
ルにルウなどが詰まり、圧力調整ができなくなる可能性があります。

悪い例

⿠ 内なべが傾いていないか、本体と内なべの間に食品かすなどの異 物が 挟
まっていないか必ず確認してください。

⿠ 内なべ外側の水気を拭き取ってから、セットしてください。

2

ふたを閉める
ふたの マークと本体側面の マークの位置を合わせてふたをはめ込み、反時計回りに、本体側面の マークの位置まで回します。

圧力切替弁について
圧力切替弁は、おもり式の調圧弁の役割もあり、なべの圧力が高くなりすぎると蒸気が圧力切替弁を押し上げて、蒸気を逃がす仕組みになっています。
ふたに取り付けたとき、ある程度ぐらぐらしますが異常ではありません。
圧力切替弁

ノズル

11

オートメニュー
本製品は、メニューに合わせて加圧時間・調理時間が設定されているオートメニューと、加圧時間を自由に設定できる圧力調理モード（16ページ）、
じっくり加熱し続けるスロー調理モード（19ページ）、があります。
調理例について、
詳細は付属のレシピブックをご覧ください。
X オートメニュー一覧
圧力切替弁
の位置

メニュー
1

ポークカレー

2

野菜たっぷりカレー

3

豚の角煮

4

スペアリブのやわらか煮

5

もつ煮込み

6

ビーフシチュー

7

肉じゃが

調理方法

メニュー

密封

圧力調理
（12ページ）

12 ミネストローネ
13 キャベツのスープ
14 鶏肉のトマト煮込み

排気

スロー調理
（14ページ）

圧力調理（12ページ）

密封

15 白米
16 玄米
17 もち麦のおかゆ

いわしの梅煮9

さんまのしょうが煮

密封

圧力調理（12ページ）

18 甘酒

排気19 おでん

10 ぶり大根

20 炒めもの

圧力調理の調理方法

3

調理方法が「圧力調理」のメニューについて説明しています。
「オートメニュー一覧」 12 ページ

2

調理方法

11 ポトフ

8

1

圧力切替弁
の位置

「準備」 10 ページ

⿠ 安全のため、調理禁止の食材や、ふたの組み立てなど、必ずお守りください。

⿠ ボタンを押すたびに調理モードが以下の順に切り替わり、
調理モードのランプが点灯します。

《▼》／《▲》
ボタンを押して、メニューを選ぶ「オートメニュー」 2 ページ

⿠ メニュー番号と総調理時間の目安が表示されます。

調理の準備をする《調理モード》ボタンを押して、調理モードを「オート」にする

ふたを開ける

温度調理（14ページ）
スロー調理（14ページ）
炒め調理（15ページ）予約をしたいときは「予約」 20 ページ

4

圧力切替弁を「密封」にセットし、圧力表示ピンが下がっていることを確認する
排気

オート
密封

圧力調理

12

スロー調理

圧力切替弁

オートメニュー5

⿠ 調理中や調理の直後は、圧力切替弁《スタート》
ボタンを押して、調理を開始する⿠ 圧力調理の場合、加圧状態になると、圧力表示ピンが上がります。

7

ふたを開ける⿠ 必ずミトンを着用してから、時計回りに、
ふたの マークと本体側面の マーク
が合う位置まで回します。ふたのすき
間から蒸気が出てこないことを確認してから、ふたをゆっくり持ち上げます。

使いかた⿠ メニュー番号が点滅から点灯に変わり、《スタート》
ボタンのランプが点灯し、調理が始まります。

には触れないでください。
高温の蒸気が噴き出し、けが、やけどの原因になります。

ご注意⿠ ふたの高温部（圧力切替弁や圧力表

調理中のディスプレーについて① 調理中
残り時間* が減っていきます。

② 調理が終了* 残り時間は調理物の種類や量、温度などの状況により、調理中に補正しながら表示するため、時間が長くなったり短くなったり一時的に時間が減らなかったりすることがあります。

6

調理終了のブザーが鳴ったら、
圧力表示ピンが下がっていることを確認する示ピンなど）
や、調理物から出てくる
蒸気に素手で触れないように、
ミトンを使用してください。

警告

けが、やけどの原因になります。次のようなときは絶対にふたを無理に開けないでください。
⿠ふたを回したとき、ふたが重い
⿠ふたに内なべがくっついて離れない
詳しくは、「調理中・調理後のご注意」（8ペー
ジ）を参照してください。

保温をしたいときは予約調理する場合は自動で保温に切り替わります。
手動で保温する場合「保温」 22 ページ

圧力表示ピン

上がっている 下がっている

ご注意⿠ 調理後も内部の圧力は残っていることがあります。圧力表示ピンが下がるのを待ってから、
ふたを開けてください。

13オートメニュースロー調理・温度調理の調理方法

調理中のディスプレーについて

調理方法が「スロー調理」「温度調理」のメニューについて説明しています。
「オートメニュー一覧」 12 ページ

1

① 加熱中
（予熱中）

調理の準備をする「準備」 10 ページ

② 調理中
（予熱後）
ブザーが鳴って、残り時間が減っていきます⿠ 安全のため、調理禁止の食材や、ふたの組み立てなど、必ずお守りください。

⿠ 調理の詳細は付属のレシピブックをご覧ください。

2《調理モード》ボタンを押して、調理モードを「オート」にする⿠ ボタンを押すたびに調理モードが以下の順に切り替わり、
調理モードのランプが点灯します。
オート
圧力調理
スロー調理

3

《▼》／《▲》
ボタンを押して、オートメニュー 5（もつ煮込み）、
18（甘酒）
または19（おでん）を選ぶ⿠ メニュー番号と総調理時間の目安が表示されます。
予約をしたいときは「予約」 20 ページ

4
14

ふたを閉めて《スタート》
ボタ
ンを押して、調理を開始する
⿠ 設定時間が点滅から点灯に変わり、《スタート》
ボタンのランプが点灯し、調理が始まります。

③ 調理が終了

5

調理終了のブザーが鳴ったら、ふたを開ける⿠ 必ずミトンを着用してから、時計回りに、
ふたの マークと本体側面の マーク
が合う位置まで回します。ふたのすき
間から蒸気が出てこないことを確認してから、ふたをゆっくり持ち上げます。

ご注意⿠ ふたの高温部（圧力切替弁や圧力表

示ピンなど）
や、調理物から出てくる
蒸気に素手で触れないように、
ミトンを使用してください。

保温をしたいときは予約調理する場合は自動で保温に切り替わります。
手動で保温する場合「保温」 22 ページ

オートメニュー
調理中のディスプレーについて

炒めもの調理ふたを取り外し、サラダ油をひいた内なべを本体にセットする《調理モード》ボタンを押して、調理モードを「オート」にする② 炒め調理中
予熱終了のお知らせ
ブザーが鳴ったら、残り時間が減っていきます⿠ ボタンを押すたびに調理モードが以下の順に切り替わり、
調理モードのランプが点灯します。

使いかた

1
2① 加熱中（予熱中）③ 調理が終了

オート
圧力調理
スロー調理

3

《▼》／《▲》
ボタンを押して、オートメニュー 20（炒めもの）を選ぶ
⿠ メニュー番号と総調理時間の目安が表示されます。

4《スタート》
ボタンを押して、予熱を開始する

5

予熱終了のお知らせブザーが鳴ったら、あらかじめ準備をした具材を入れて炒める

6

炒め終わったら《取消／保温》
ボタンを押す加熱が終了します。

ご注意⿠ 内なべや本体、調理物から出てくる

蒸気に素手で触れないように、
ミトンを使用してください。

⿠ 調理中や調理の直後は、内なべや本体が大変熱くなるため、素手で触れないようにしてください。

⿠ 設定時間が点滅から点灯に変わり、《ス
タート》
ボタンのランプが点灯し、調理が始まります。

15

圧力調理
圧力調理モードでは、加圧時間を1秒～最大1時間まで設定し、
圧力調理ができます。

1

調理の準備をする「準備」 10 ページ

⿠ 安全のため、調理禁止の食材や、ふたの組み立てなど、必ずお守りください。

⿠ 詳細は付属のレシピブックをご覧ください。

2

ふたを閉めたら、
圧力切替弁を」の位置にセットし、「密封（ ）圧力表示ピンが下がっていることを確認する

4《▼》／《▲》
ボタンで加圧時間を設定する⿠ 加圧時間を1分以上に設定するときは、《 ▲ 》ボタンを押します。
1分単位で、
最大1
時間まで設定できます。
⿠《 ▼ 》／ 《 ▲ 》ボタンを長押しすると、時間が早く進みます。

圧力表示ピン

上がっている 下がっている
排気

密封

圧力切替弁

3

16

《調理モード》ボタンを押して、調理モードを「圧力調理」にする⿠ 加圧時間を1分未満に設定するときは、《 ▼ 》ボタンを押します。
1秒単位で、59秒～ 1秒の範囲で設定できます。
⿠《 ▼ 》／ 《 ▲ 》ボタンを長押しすると、時間が早く進みま
す。

秒

秒

圧力調理

5

《スタート》
ボタンを押して、調理を開始する⿠ 調理後も内部の圧力は残っています。

⿠ 設定時間が点滅から点灯に変わり、《スタート》
ボタンのランプが点灯し、調理が始まります。

⿠ 調理中や調理の直後は、
圧力切替弁

ご注意
圧力表示ピンが下がるのを待ってから、ふたを開けてください。

圧力表示ピンが下がるまでの時間の目安は、5 ～ 50分です。
調理内容によって、減圧時間は異なります。

調理中のディスプレーについて① 加熱中加圧状態になるまで
右図のように表示さ
れます。

② 加圧中
ブザーが鳴って、残り時間が減っていきます。

③ 調理が終了

使いかたには触れないでください。
高温の蒸気が噴き出し、けが、やけどの原因になります。

⿠ 加圧状態になると、圧力表示ピンが上がります。

7

圧力表示ピンが下がっていることを確認してから、ふたを開ける
⿠ 必ずミトンを着用してから、時計回りに、
ふたの マークと本体側面の マーク
が合う位置まで回します。ふたのすき
間から蒸気が出てこないことを確認してから、ふたをゆっくり持ち上げます。

ご注意⿠ ふたの高温部（圧力切替弁や圧力表

6

調理終了音のブザーが鳴り調
理が終了したら、
圧力表示ピンが下がるまで待つ
圧力表示ピン

上がっている 下がっている

示ピンなど）
や、調理物から出てくる
蒸気に素手で触れないように、
ミトンを使用してください。

警告
けが、やけどの原因になります。次のようなときは絶対にふたを無理に開けないでください。
⿠ふたを回したとき、ふたが重い
⿠ふたに内なべがくっついて離れない
詳しくは、「調理中・調理後のご注意」（8ペー
ジ）を参照してください。

保温をしたいときは「保温」 22 ページ

17

白米・玄米の炊きかた
白米・玄米は、予約した時間になると自動的に運転が開始する「予約炊飯」
を設定できます。白米・玄米の調理方法について、詳細は付属のレシピ
ブックをご覧ください。

⿠ 調理後も内部の圧力が残っているこ

1⿠ 調理中や調理の直後は、
圧力切替弁

ご注意
とがあります。圧力表示ピンが下がるのを待ってから、ふたを開けてください。

調理の準備をする「準備」 10 ページには触れないでください。
高温の蒸気が噴き出し、けが、やけどの原因になります。

⿠ 安全のため、調理禁止の食材や、ふたの組み立てなど、必ずお守りください。

2《調理モード》ボタンを押して、調理モードを
「オート」
にする

3

《▼》／《▲》
ボタンを押して、オートメニュー 15（白米）または16（玄米）を選ぶ
予約するときは「予約」 20 ページ

4
5《スタート》
ボタンを押して、炊飯を開始する
調理終了のブザーが鳴ったら、
圧力表示ピンが下がっていることを確認する
圧力表示ピン

上がっている 下がっている

18

6

ふたを開ける⿠ 必ずミトンを着用してから、時計回りに、
ふたの マークと本体側面の マーク
が合う位置まで回します。ふたのすき
間から蒸気が出てこないことを確認してから、ふたをゆっくり持ち上げます。

ご注意⿠ ふたの高温部（圧力切替弁や圧力表

示ピンなど）
や、調理物から出てくる
蒸気に素手で触れないように、
ミトンを使用してください。

警告
けが、やけどの原因になります。次のようなときは絶対にふたを無理に開けないでください。
⿠ふたを回したとき、ふたが重い
⿠ふたに内なべがくっついて離れない
詳しくは、「調理中・調理後のご注意」（8ペー
ジ）を参照してください。

保温をしたいときは予約調理する場合は自動で保温に切り替わります。
手動で保温する場合「保温」 22 ページ

スロー調理「スロー調理モード」
では、加圧せず一定の温度（95℃）
で加熱調理を行います。加熱時間は、5分～最大12時間まで設定できます。
調理例について、
詳細は付属のレシピブックをご覧ください。

2

調理の準備をする

⿠ 設定時間が点滅から点灯に変わり、《ス
タート》
ボタンのランプが点灯し、調理が始まります。

使いかた

1

4

《スタート》
ボタンを押して、調理を開始する

調理中のディスプレーについて「準備」 10 ページ

⿠ 安全のため、調理禁止の食材や、ふたの組み立てなど、必ずお守りください。

① 加熱中
スロー調理の設定温度になるまで右図のように表示されます。

《調理モード》ボタンを押して、調理モードを「スロー調理」にする② スロー調理中ブザーが鳴って、残り時間が減っていきます。

③ 調理が終了

3《▼》／《▲》
ボタンで加熱時間を設定する⿠ 5分単位で、最大12時間まで設定できます。
⿠《 ▼ 》／ 《 ▲ 》ボタンを長押しすると、時間が早く進みます。

5

調理終了のブザーが鳴ったら、ふたを開ける⿠ 必ずミトンを着用してから、時計回りに、
ふたの マークと本体側面の マーク
が合う位置まで回します。ふたのすき
間から蒸気が出てこないことを確認してから、ふたをゆっくり持ち上げます。

ご注意⿠ ふたの高温部（圧力切替弁や圧力表

示ピンなど）
や、調理物から出てくる
蒸気に素手で触れないように、
ミトンを使用してください。

保温をしたいときは「保温」 22 ページ

19

予約
一部のオートメニューは、
できあがりの時間を設定することができます。

1

調理の準備をする

4《温め》
ボタンを長押しして、予約の設定に切り替える

5《▼》／《▲》
ボタンを押して、調理を終了するまでの時間を設定する「準備」 10 ページ

⿠ 右図の表示になる
まで、
《温め》
ボタ
ンを押し続けます。

⿠ 安全のため、調理禁止の食材や、ふたの組み立てなど、必ずお守りください。

2《調理モード》ボタンを押して、調理モードを
「オート」
にする

3

《▼》／《▲》
ボタンを押して、メニューを選ぶ⿠ 選択されている
オート
メニュー番号がディスプレーに
圧力調理
表示されます。

6

⿠ ボタンを押すたび
スロー調理に、
下記のメニュー
が順に切り替わります。

⿠ [予約]と表示されるメニューのみ予約可能です。
1 ポークカレー

密封

11 ポトフ密封

2 野菜たっぷり
カレー

密封

12 ミネストローネ

密封

3 豚の角煮密封

密封

4 スペアリブのやわらか煮

密封

13 キャベツの
スープ

15 白米

密封

20

14 鶏肉のトマト煮込み密封

5 もつ煮込み

排気

フシ
6 ビー
チュー

密封

16 玄米

密封

7 肉じゃが密封

8 いわしの梅煮

密封

17 もち麦のおかゆ

9 さんまのしょうが煮

密封

19 おでん

予約でき
ません
予約でき
ません
排気

密封

20 炒めもの10 ぶり大根⿠ 1時間ごとに、調理
時間＋30分後から12時間後まで設定
できます。

18 甘酒

予約でき
ません

ふたを閉めたら、
圧力切替弁を
手順3のメニュー一覧の圧力切替弁の位置にセットし、圧力表示ピンが下がっていること
を確認する
排気

密封

圧力切替弁

予約

7

《スタート》
ボタンを押して、
予
約調理を開始する⿠ メニューに合わせて、スタート直後から調理が始まり、
できあがり時間までに調「16 玄米」は、理を終了します（「15 白米」
できあがり時間にあわせて加熱が始ま
ります）
。

8

圧力調理の場合は、調理終了音のブザーが鳴り調理が終了したら、圧力表示ピンが下がっていることを確認する

警告
けが、やけどの原因になります。次のようなときは絶対にふたを無理に開けないでください。
⿠ふたを回したとき、ふたが重い
⿠ふたに内なべがくっついて離れない使いかた⿠ できあがり時間の表示が点滅から点灯に変わり、
予約
調理の運転が開始されます。

9

ふたを開ける

詳しくは、「調理中・調理後のご注意」（8ペー
ジ）を参照してください。

10《取消／保温》
ボタンを押して保温を終了する

⿠ 調理が終了すると、自動的に保温に切り替わります。
「調理後の保温について」 22 ページ
圧力表示ピン

上がっている 下がっている

ご注意⿠ 調理後も内部の圧力は残っています。

圧力表示ピンが下がるのを待ってから、ふたを開けてください。

⿠ 調理中や調理の直後は、圧力切替弁には触れないでください。
高温の蒸気が噴き出し、けが、やけどの原因になります。

21

温め（あたためなおし）
10分間、調理物のあたためなおしができます。
あたためなおしにおすすめの調理物は、豚汁やカレー、シチューなどの汁気のあるものです。汁気の少ないものは、うまくあたためなおしできません。

1

何も動作していない状態のときに、《取消／保温》
ボタンを押すと、保温を開始します（最長1時間）。

「準備」 10 ページ《温め》
ボタンを押したら、《スタート》
ボタンを押して運転を開始する⿠《スタート》
ボタンのランプが点灯し、加熱が始まり、90℃になるまで下図のように表示されます。

⿠ 内なべの温度が90℃に達すると、加熱時間が減っていきます。

3

手動で保温をする場合

調理の準備をする⿠ 安全のため、調理禁止の食材や、ふたの組み立てなど、必ずお守りください。

2

保温

温めを終了するには《取消／保温》
ボタンを押す保温をしたいときは「保温」 22 ページ（例）保温開始から 5 分経過した場合

⿠保温中は、
保温開始からの経過時間がディスプ
レーに表示されます。

⿠保温を終了するときは、《取消／保温》
ボタンを押してください。

おしらせ

誤動作防止のため、《取消／保温》
ボタンを素早く押しても反応しないようにしています。

調理後の保温について
オートメニューを予約調理する場合は自動で保温に切り替わります。予約調理をしないオートメ
ニューや圧力調理モード、
スロー調理モードは、
自動で保温に切り替わりません。
メニュー別保温時間
1 ポークカレー

1時間

11 ポトフ

1時間

2 野菜たっぷり
カレー

1時間

12 ミネストローネ

1時間

3 豚の角煮

1時間

1時間

4 スペアリブのやわらか煮

13 キャベツのスープ

1時間

14 鶏肉のトマト煮込み1時間

5 もつ煮込み

1時間

15 白米

12時間

フシ
6 ビー
チュー

1時間

16 玄米

12時間

7 肉じゃが1時間

17 もち麦の
おかゆ

保温でき
ません

8 いわしの梅煮

1時間

18 甘酒

9 さんまの
しょうが煮

保温でき
ません

1時間

19 おでん

1時間

10 ぶり大根

1時間

20 炒めもの保温できません⿠保温中は、
保温開始からの経過時間がディスプ
レーに表示されます。

ご注意

22

ふたの高温部（圧力切替弁や圧力表示ピンなど）や、調理物から出てくる蒸気に素手で触れないよ
うに、ミトンを使用してください。

やむを得ず急いでふたを開けたいときは
圧力表示ピンが自然に下がるのを待てない場合は、
以下の方法で蒸気を抜いて減圧してください。

3

ミトンをはめて、
ぬれふきんの上）」のから、圧力切替弁を「排気（

位置にゆっくり動かす。

ご注意⿠ 調理中の減圧は絶対にしないでください。
⿠ 蒸気は高温のため、取り扱いには充分注意してください。

⿠ 周囲に人やペットがいないことを必ず確認してください。

⿠ 高温の蒸気が出てきますので、ぬれふきんとミ使いかた⿟ 圧力切替弁のつまみの部分を、ミトンの先で押して動かします。
圧力切替弁の真上から蒸気が噴き出すため、
必ずつまみの部分を押してください。圧力切替弁の真上には触れないでください。

排気トンを必ず使用してください。

⿠ ふたや調理物が熱くなっていますので、ふたを密封開ける際はやけどに注意してください。

圧力切替弁

1 《取消／保温》ボタンを押して《スタート》
ボタンのランプが消灯していることを確認する。

2

⿟ 圧力切替弁から蒸気が出はじめたら、すぐに手をはなしてください。排出される蒸気に注意してください。

圧力切替弁を含むふたの上に、ぬれふきんを厚めにかける。
⿟ 勢いよく蒸気が出て危険なので、必ず厚めのぬれふきんを使用してください。

⿟ ふた全体をおおう
ように、
ぬれふきん
をかけてください。
⿟ ぬれふきんに調理したものがかかるおそれがあります。

⿟ おかゆなど水分が多い料理の場合、調理したものが圧力表示ピンや圧力切替弁から噴出する場合があります。

4

蒸気が出なくなったらぬれふきんを取り、圧力表示ピンが下がっていることを確認してからふたを開ける。
⿟ ふたや圧力切替弁、ぬれふきんが熱くなっているため、やけどに注意してください。

警告

けが、やけどの原因になります。次のようなときは絶対にふたを無理に開けないでください。
⿠ふたを回したとき、ふたが重い
⿠ふたに内なべがくっついて離れない
詳しくは、「調理中・調理後のご注意」（8ペー
ジ）を参照してください。

23

お手入れ
お使いのたびに必ずお手入れをしてください。
電源プラグを抜き、本体が冷めてからお手入れしてください。

ご注意⿠ 内なべやパッキンなどに食品かすなどの異物を付けたままにしたり、圧力切替弁や圧力表示ピン、ノズルに異物が詰まっていると、けがややけど、故障の原因となります。使用後はしっかりとお手入れをしてください。

⿠ お手入れは、
必ず電源プラグをコンセントから抜いて本体を冷まし、各パーツを取りはずしてから行ってください。調理後は、たまった水分がふたから出てくる場合がありますのでご注意ください。

⿠ 本体を丸洗いしたり、
水にひたしたりしないでください。また、本体や操作パネルに水をかけたりしな

いでください。感電・ショート・火災・故障の原因になります。

⿠ シンナー・ベンジン・研磨剤入り洗剤・みがき粉・たわし・ナイロンや金属製のたわしは使わないでください。表面に傷が付く原因になります。

⿠ 食器洗い機や食器乾燥機は使用しないでください。部品が変形し、故障の原因になります。
⿠ 洗浄後は、よく乾かしてからご使用ください。

やわらかいふきんで拭く（汚れがひどいときは、固く絞ったぬれふきんで拭く）
本体（ヒーター／温度センサー）
やわらかいふきんで拭きます。
汚れがひどいときは、固く絞ったぬれふきんに台所用中性洗剤を含ませて拭き取ってください。
温度センサー
ヒーター

24

お手入れ

中性洗剤をつけたスポンジで洗う
内なべ

ふた本体

計量カップ
蒸し台

中性洗剤をつけたスポンジで洗い、水で流します。

強い力を加えたり、たわし、研磨剤入りの洗剤などを使用しないでください。傷や破損の原因となります。
電子レンジ・オーブン・オーブンレンジ・食器乾燥機・食器洗い乾燥機では使用しないでください。

X パッキンのにおいが気になる場合のお手入れ

1

たっぷりの水をなべに入れて沸かす。

2

重曹（小さじ1）、
酢（小さじ1）を溶かしたらパッキンを入れて、20分ほど煮沸する。

長くご愛用いただくためにパッキン（ふた用、圧力表示ピン用）

おしらせ⿠ パッキンや圧力切替弁などの部品は、お手入れ後の紛失や取りつけ忘れを防ぐため、
乾いたらすぐ、
ふたに取りつけておくことをおすすめします。

圧力切替弁／ノズル
圧力切替弁をふたから引き抜きます。
引き抜きにくいときは、ふたを押さえながら圧力切替弁を引き抜いてください。

圧力切替弁

圧力切替弁をふたから取り外したあと、中性洗剤をつけたスポンジでよく洗い、水で流します。
穴が詰まっている場合は、
つまようじなどで除去してください。
ふたの内側に水をためて、ノズルから水がでてくることを確認してください。

25

お手入れ
圧力表示ピン
圧力表示ピンは、
パッキン（圧力表示ピン用）
を取りはずすことで、ふた本体から取りはずしてお手入れができます。
お手入れ後は、ふた本体に圧力表示ピンとパッキン（圧力表示ピン用）
を必ず取りつけてください。
穴が詰まっている場合は、
つまようじなどで除去してください。
ふたの内側に水をためてつまみ、
圧力表示ピンの上下から水が出てくることを確認してください。

パッキン（圧力表示ピン用）
圧力表示ピン

ふた内側

長期間使用しない場合
各部のお手入れ後、よく乾かしてから、お買い上げ時のケースに入れるか、ポリ袋に包むなどして、湿気のない場所に保管してください。
部品や付属品の紛失にご注意ください。

紛失を防ぐため、部品は本体やふたに取りつけた状態で保管することをおすすめします。

26

故障かなと思ったら
Q1 煮えていない、煮え過ぎ、水っぽい

Q5 ふたを閉めた後や圧力調理中、ふたと本体の間にすき間ができる⿠ ふたの開け閉めの際に、ふたと本体が接触しない
よう、すき間ができる設計になっています。ふたと本体のすき間から、蒸気のもれや噴出が起こっていなければ異常ではありません。

Q6 圧力切替弁がグラグラする⿠ ふたに圧力切替弁を取り付けて、ある程度グラグ
ラしていても問題ありません。圧力切替弁は、おもり式の調圧弁の役割もあり、鍋の圧力が高くな
りすぎると蒸気が圧力切替弁を押し上げて、蒸気を逃がす仕組みになっています。

Q2 焦げるQ7 ふたが閉まらない

⿠ 圧力切替弁が「密封」の位置にセットされていますか。
圧力調理の際は、圧力切替弁を「密封」にセットしてください。「排気」にセットしていると、蒸気が出続けて水分がなくなります。

⿠ 本体内部、内なべの外側、パッキン（ふた用）、枠な
どに食品かすなど、異物が付着していませんか。
異物を取り除いてください。
⿠ 内なべ、パッキン（ふた用）を取りつけましたか。
正しく取りつけてください。

Q3 ふたのすき間や圧力切替弁から

Q8 ふたのすき間や圧力切替弁、圧力⿠ ふた本体にパッキン（ふた用）が正しく取りつけられていますか。
パッキン（ふた用）を正しく取りつけてください。
⿠ ふたやパッキン（ふた用）、圧力切替弁に食品かすなどの異物が付着していませんか。
異物を取り除いてください。
⿠ 本体・内なべ・ふたにへこみや傷、パッキン（ふた用）や圧力切替弁に傷はありませんか。
《取消／保温》ボタンを押して《スタート》ボタンのランプが消灯していることを確認し、電源プラ
グを抜いて直ちに使用を中止して、販売店またはシロカサポートセンターへご連絡ください。

⿠ ふたは確実に閉まっていますか。
ふたを確実に閉めてください。
⿠ 食材の量または水量が多すぎませんか。
内なべの「調理MAX」の線以上に、水や食材を入れて使わないでください。豆腐や麺類など調理によって分量が増えるものは、
内なべの「豆類MAX」の線
以上に、水や食材を入れないでください。
⿠ パッキン（圧力表示ピン用）が正しく取りつけられていますか。パッキン（圧力表示ピン用）を正
しく取りつけてください。
⿠ 圧力切替弁を外していませんか。
大変危険なので、使用中に、絶対に圧力切替弁を外さないでください。
⿠ 食材や容器などがふたにあたっていませんか。
食材や容器などを内なべの「調理MAX」の線以上に入れないようにしてください。
⿠ 調理を開始し内部の圧力が上昇するとピンの位置から蒸気が噴出します。内部の圧力が上昇す
るにつれてピンが上がり、加圧状態に達するとピンが上がりきって蒸気の噴出も停止します。

蒸気や汁がもれる

Q4 時間表示が変化しない

⿠ 圧力調理モードで、圧力調理をしていませんか。
加圧状態に達するまでは、時間表示が変化しません。
⿠ 温めモードやスロー調理モードで、調理をしていませんか。
加熱中は、時間表示が変化しません。
⿠ オートメニューの調理方法が「圧力調理」のメ
ニューの場合、残り時間は、調理物の種類や量、温度などの状況により調理中に補正しながら表示
します。そのため、時間が長くなったり短くなったり、一時的に時間が減らなかったりすることがあります。

長くご愛用いただくために⿠ 水量、設定時間を間違えていませんか。
付属のレシピブックを参照し、正しい水量、設定
時間で調理してください。
⿠ 本体内部のヒーター、または内なべの外側に食品
かすなど、異物が付着していませんか。
異物を取り除いてください。
⿠ 調味料が溶けずに残っていませんか。
調味料は、あらかじめ混ぜ合わせてください。
⿠ 食材が大きすぎませんか。
圧力調理モードで加圧時間を調整して、食材が煮えるまで圧力調理してください。
⿠ ふたは確実に閉まっていますか。
ふたを確実に閉めてください。

修理を依頼する前にご確認ください

表示ピンから蒸気が噴出する

27

故障かなと思ったら

Q9 ふたのすき間や圧力切替弁から蒸気が強く噴出し続ける（5分以上）

⿠ ふたを正しく組み立ててセットしていますか。
⿠ 圧力調理中、圧力切替弁を「密封」の位置にしていますか。
噴き出す蒸気に注意して、《取消／保温》ボタン
を押して《スタート》ボタンのランプが消灯していることを確認し、電源プラグを抜いて直ちに使用を中止してください。冷めたら圧力切替弁・ふたを正しくセットしてください。正しくセッ
トしても直らない場合は、販売店またはシロカサ
ポートセンターへご連絡ください。

Q10 調理中に音がする。

⿠「カチン」「パキッ」などヒーターが入切するとき
やセンサーが動作するときに金属音がしますが、故障ではありません。

Q11 ディスプレーに[OPEN]が表示される

⿠ ふたを閉めていますか。
圧力調理をするときは、ふたの●を まで回してふたを閉めてください。ふたが閉まっていないと調理がスタートできません。

Q12 ディスプレーに[Lid]が表示される

⿠ ふたをはずしていますか。
炒めものをするときは、ふたをはずしてください。
ふたをしていると、調理がスタートできません。

⿠ 異常加熱の場合に表示されます。《取消／保温》
ボタンを押して《スタート》ボタンのランプが消灯していることを確認し、電源プラグを抜いて、30分ほど待ってから再度操作してください。
⿠ 水分の少ない食材・汁気の少ない調理物の場合
は、温度を均一にするため、かきまぜてから上記の操作を行ってください。
⿠ 無水調理の場合、食材を入れる順番や分量は付属のレシピブックに従ってください。

Q16 ディスプレーに[E07]、[E08]が表示される⿠ 停電や電源コードが抜けたため、調理を中止しています。《取消／保温》ボタンを押してエラーを解除してください。

Q17 ディスプレーに[E09]が表示される

⿠ オートメニューの「炒めもの」で、水分が多い食材・汁気の多い調理物を加熱すると、ヒーターの保護回路が働き[E09]が表示されます。《取消／保温》ボタンを押して《スタート》ボタンのランプが消灯していることを確認し、電源プラグを抜いて、30分ほど待ってから再度操作してください。
オートメニューの「炒めもの」は、炒めもの調理以外に使用しないでください。

Q18 ボタンを押してもディスプレーになにも表示されない

Q13 ディスプレーに[E01]、[E02]、

⿠ 故障の可能性があります。電源プラグを抜いて直ちに使用を中止して、販売店またはシロカサ
ポートセンターへご連絡ください。

⿠ 故障の可能性があります。電源プラグを抜いて直ちに使用を中止して、販売店またはシロカサ
ポートセンターへご連絡ください。

ご注意[E05]、[E06]が表示される

Q14 ディスプレーに[E03]が表示される
⿠ 蒸気漏れなどにより加圧状態にならない場合に表示されます。《取消／保温》ボタンを押して《スタート》ボタンのランプが消灯していることを確認し、電源プラグを抜いてください。本体やふたが冷めたら、圧力切替弁・ふたを正しくセットして、再度操作してください。

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Q15 ディスプレーに[E04]が表示される

⿠ ふたを開けて中身を確認したり、調理をやり直したりする場合は、《取消／保温》ボタンを押して《スタート》ボタンのランプが消灯していることを確認し（調理を中止し）、電源プラ
グを抜いてください。圧力表示ピンが下がっていることを確認してから、ふたを開けてく
ださい。

仕様
電気圧力鍋 おうちシェフ（SP-2DF231）

電源

交流100 V、50/60 Hz

消費電力

700 W

質量
（約）

3.5 kg

外形寸法（約）

幅24 cm ×奥行24 cm ×高さ27 cm

電源コードの長さ
（約）

1.2 m

調理容量

1.68 L

呼び容量（満水容量）

2.4 L

使用最高圧力70k Paゲージ圧

温度ヒューズ

157 ℃

安全装置

温度過昇防止装置

付属品

計量カップ、
レシピブック、
蒸し台、
パッキン（ふた用・予備）

原産国

中国

⿠外観、
仕様などを予告なく変更する場合があります。

重 要

長くご愛用いただくために

品名
（型番）

この製品は、
日本国内用に設計・販売しています。日本国外では使用できません。
海外での修理や部品販売などのアフターサービスも対象外となります。

PSCマーク・SGマーク取得
PSCマーク「消費生活用製品安全法」の家
庭用の圧力なべ及び圧力がまの安全基準に適合していることを示します。

SGマーク

SGマーク制度は、家庭用の圧力なべ又は圧力がまの欠陥によって発生した人身事故に対する補償制度です。

29

部品・消耗品
部品・消耗品のご購入は、二次元コードを読み取るか
または、「シロカ 部品」で検索してください
プラスチック部品はご使用にともない、
傷んだり摩耗したりします。
「※」
がついている部品は定期的に確認し、傷みがひどい場合は新しいものと交換してください
（有料）
。

30

部品名

部品コード

部品名

部品コード

計量カップ

SP-4D100-KC

電源コード

SP-4D100-DC

蒸し台

SP-2D200-MD

パッキン（圧力表示ピン用）

SP-2D200-FP

パッキン
（ふた用）
※

SP-2D200-PC

圧力表示ピン

SP-2D230-FL

内なべ※

SP-2DS270-UN

圧力切替弁

SP-2D200-AB

保証とアフターサービス
X 保証書
（裏表紙）

裏表紙に添付しています。お買い上げ日と販売店名の記入をご確認いただき、販売店からお受け取りください。
保証書はよくお読みになり、大切に保管してください。
X 修理を依頼されるとき

X 保証期間

お買い上げ日から1年間です。消耗部品は保証期間内でも有料とさせていただきます。
X 補修料金のしくみ

補修料金は技術料（故障した商品の修理および部品交換などにかかる作業料金）と部品代（修理に使用した部品の代金）などで構成されています。
X 補修用性能部品の最低保有期間

保証期間中（お買い上げ日から1年未満）の修理

この製品の補修用性能部品の保有期間は、製造終了
後6年です。
その商品の機能を維持するために必要な部品を性能部品といいます。

保証期間が過ぎている（お買い上げ日から1年以上）修理

X 補修部品について保証書の規定により、無料で修理いたします。修理に際しましては、保証書をご提示ください。
修理によりお使いになれる製品は、お客様のご要望により有料で修理いたします。

補修部品は部品共通化のため、一部仕様や外観色などが変更となる場合があります。
お客様ご自身での修理は大変危険です。絶対に分解したり手を加えたりしないでください。

長くご愛用いただくために取扱説明書の内容をご確認いただき、
なお異常のあるときは、電源プラグをコンセントから抜いて、お買い上げの販売店、またはシロカサポートセンターにお問
い合わせください。

必ずお読みください

長年ご使用の製品の点検を!
⿟定期的に「安全上のご注意」
や使いかた、ご注意を確認してお使いください。誤った使いかたや長年のご使用による熱・湿気・ほこりなどの影響により、部品が劣化し、故障や事故につながることもあります。
⿟電源プラグやコンセントにたまっているほこりは取り除いてください。

お客様の個人情報のお取り扱いについて
⿟シロカ株式会社
（以下
「弊社」
）
は、
お客様の個人情報をお客様からの対応や修理およびその確認などに利用させていただき、
これらの目的のためにご相談内容の記録を残すことがあります。
⿟次の場合を除き、弊社以外の第三者に個人情報を提供することはありません。
（a）修理やその確認、業務を委託する場合（b）法令の定める規定に基づく場合

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保証書

持込修理

本製品をお買い上げいただき、
まことにありがとうございます。本書は大切に保管してください。
お買い上げ日から保証期間中に故障が発生した場合は、本書と製品を併せた状態で、お買い上げいただいた販売店、
またはシロカサポートセンターまでお問い合わせください。

品
名： 電気圧力鍋 おうちシェフ型
番： SP-2DF231
保証期間：お買い上げ日より本体 1 年間
お 客 様：

お買い上げ日：年
製 造 番 号：販 売 店 ：店名・住所・電話

月

日

ふりがな

お名前
ご住所

お願い：未記入の保証書の場合、お買い上げ日を証明するレシート、送り状などを必ず添付してください。証明がない場合、保証対象にならない場合があります。

お電話

この保証書は、本書記載内容で無料修理をおこなうことをお約束するものです。
お買い上げ日から保証期間中に、取扱説明書、本体ラベル、その他の注意書きに従った正常な使用状態で故障した場合には、本書記載内
容に基づき弊社が無料修理いたしますので、製品と本保証書をご用意のうえ、お買い上げいただいた販売店、またはシロカサポートセン
ターまでご依頼ください。
ご転居、ご贈答などで、お買い上げいただいた販売店に修理が依頼できない場合は、シロカサポートセンターまでご連絡ください。
なお食品の補償など製品の故障以外の保証はいたしかねます。
保証期間経過後の修理、補修用性能部品の保有期間について詳しくは、取扱説明書をご覧ください。
1. 保証期間内でも次のような場合には有料修理となります。
(1) 使用上の誤り、または改造や不当な修理による故障または損傷。
(2) お買い上げ後の取り付け場所の移動、落下、引っ越し、輸送などによる故障または損傷。
(3) 火災、地震、風水害、落雷、その他の天災地変、および公害、塩害、ガス害、異常電圧、その他の外部要因による故障または損傷。
(4) 車両、船舶に搭載して使用された場合に生じた故障または損傷。
(5) 一般家庭用以外（例えば業務用の長時間使用など）に使用された場合の故障または損傷。
(6) 本書のご提示がない場合。
(7) 本書にお買い上げ年月日、お客様名、販売店名の記入のない場合、あるいは字句を書き換えられた場合。お買い上げ日を証明する
レシート、送り状などの証明書がない場合。通信販売、インターネットでお買い上げ時、ご注文確認メールなどご購入履歴を確認できるものの提示がない場合。
(8) 樹脂加工やメッキの摩耗や打痕、プラスチック部の損傷。（かすり傷、へこみなどを含みます）(9) 腐食による故障、及び損傷。
(10) 消耗部品の交換。
(11) お買い上げの製品が、有償無償を問わず譲渡されたもの（中古品）であった場合。
2. 修理に際して再生部品、代替部品を使用する場合があります。また、修理により交換した部品は弊社が任意に回収のうえ適切に処理、処分させていただきます。
3. 本書に基づく無料修理（製品交換を含みます）後の製品については、最初のお買い上げ時の保証期間が適用されます。
4. 本書は再発行いたしませんので紛失しないよう大切に保管してください。
5. 本書は日本国内においてのみ有効です。This warranty is valid only in Japan.
この保証書は、本書に明示した期間、条件のもとにおいて無料修理をお約束するものです。
従って、この保証書によって保証書を発行している者（保証責任者）、およびそれ以外の事業者に対するお客様の法律上の権利を制限するものではありません。
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