【プレスリリース】

2022 年 5 月 19 日

報道関係各位日本酒造組合中央会

日本酒の魅力を堪能できる国内最大級イベント『日本酒フェア 2022』を 3 年ぶりにリアル開催決定！
接触を極力排除し、新様式での安心安全な日本酒イベントを目指す～6 月 17 日（金）18 日（土）東京国際フォーラムにて～

画像はイメージです

全国約 1,700 の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会（以下、中央会）では、6 月半ばに一般向けイベント『日本酒フェア』を毎年主催しています。
※昨年は時期を変更し、オンライン実施。リアルでは前回は 2019 年に実施。

この度、2022 年 6 月 17 日（金）・18 日（土）の 2 日間、東京国際フォーラムにて『日本酒フェア 2022』を実施することを決定いたしました。
日本酒フェア 2022 は、「令和 3 年全国新酒鑑評会 公開きき酒会（以下、公開きき酒会）」と「第 14 回全国日本酒フェア（以下、全国日本酒フェア）」から構成（チケット料金・各 3,000 円／入場券は前売り券のみ）。
公開きき酒会では 110 回の歴史をもつ全国新酒鑑評会で金賞を受賞した日本酒約 230 点を一般の方が楽しめる
唯一の機会として日本酒ファンから根強い人気を得ています。一方、全国日本酒フェアでは、沖縄と鹿児島を除く全国45 都道府県から地域自慢の日本酒と蔵元が集まり、全国を津々浦々旅行している気分で日本酒を楽しむことができます。
また、国の唯一のお酒に関する機関である（独）酒類総合研究所や各地の酒造組合から講師を招き、ここでしか聞くことができない貴重な情報や裏話に触れることができる日本酒セミナーも開催。特に、日本酒のユネスコ無形文化遺産を目指した取り組みを造り手の目線から語る回は今回限定のもの。さらに、日本酒と料理のマリアージュで高い人気を誇る GEM by moto の千葉麻里絵氏と、日本酒造組合中央会理事の宇都宮仁氏とのクロストークでは、料理と日本酒のマリアージュを科学的に紐解きます。（無料／チケット購入者のみ参加可能）
会場では入場制限のほかに、酒蔵からのお酒の提供もすべてトレイで行うなど、極力、人との接触を避ける工夫を随所に設け、新様式のなかでの安心安全な日本酒イベントのすがたを具現化しています。

◆日本酒フェア概要
正式名称

日本酒フェア 2022
6 月 17 日（金）18：00～20：00
6 月 18 日（土）①13：00～15：00 ②16：00～18：00

日時※6 月 18 日（土）10：00～12：00 の回は商談会のため、一般の方はご入場いただけません※完全入れ替え制

場所

東京国際フォーラム ホール E（東京都千代田区丸の内３丁目５−１）① 第 14 回全国日本酒フェア：全国 45 都道府県の多彩な銘酒を試飲・購入できます② 令和 3 年酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会：本年 5 月の「全国新酒鑑評会」金賞

内容

受賞酒約 230 点を試飲できます③ 日本酒セミナー：日本酒の飲み方、楽しみ方など様々なテーマのセミナーを開催します。
一部オンライン配信。
① 第 14 回全国日本酒フェア

チケット料金② 令和 3 年酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会
各 3,000 円③ 日本酒フェア：無料 ※チケット購入者のみ参加可能です

予約方法

https://sakefair.com/※完全事前予約制（前売り券のみ）

一般からの日本酒フェア 2022 イベント事務局

問い合わせ先TEL:03-6272-3516 ※平日 10 時から 17 時

主催

日本酒造組合中央会 ※共催：独立行政法人 酒類総合研究所

備考・ご入場にあたっては 2 回以上の新型コロナウイルス感染症のワクチン接種が確認できるものの提示が必要です
・新型コロナウイルス感染症拡大防止策を徹底して実施します。ご協力をお願いいたします
・保護者同伴の場合でも 20 歳未満の方の入場はお断りしております

全国日本酒フェア

公開きき酒会

日本酒セミナー
画像はイメージです◆全国日本酒フェア 各都道府県出展テーマ
県名東京
神奈川
千葉
山梨
埼玉
茨城栃木
群馬
長野
新潟
大阪
京都
兵庫奈良
和歌山滋賀
北海道
宮城
岩手福島
秋田青森
山形

出展テーマ
首都 東京地酒
今、かながわの酒がおもしろい
ちばの酒技酒調(しゅぎしゅちょう)
天に選ばれし、名水の地。山梨。
SAITAMA 酒蔵コレクション
山海の美しい自然が育んだ個性豊かな酒「とちぎの酒」魅力発信
水のふるさと 群馬の地酒
GI NAGANO はじめました
酒の国にいがた
くいだおれ大阪の地酒
京の米で京の酒を兵庫テロワール
日本清酒発祥の地 奈良酒
ぐっと飲ろう 紀州の清酒
GI滋賀酒で繋がろう！
北海道の自然が育んだ旨さ
I Love宮城の純米酒
いわて酒物語
醸造王国 好きなんです ふくしまの酒
米の秋田は酒のくに
悲願の酒米 「吟烏帽子」
ＧＩやまがた 日本酒の聖地をめざして！2022

県名愛知
静岡
三重
岐阜
石川
福井
富山
広島
山口
岡山
鳥取
島根香川
愛媛
徳島
高知
福岡
佐賀
長崎
熊本
大分
宮崎

出展テーマ
愛知県産米を使って名水あり 静岡県は酒どころ
ふれあいの酒 三重の酒山紫水明～岐阜県の地酒
米と水と技で醸す美味しいお酒
越前・若狭の地酒＆さかほまれ“水の宝庫” 富山
乾杯しよや～ 「広島の酒」で！
やまぐち地酒維新
雄町発祥の地岡山
未定
日本酒発祥の地 島根
心に輝くさぬきのお酒『伊予!IYO!愛媛の地酒』(イーヨネ～💛)
阿波十割で乾杯!
酒は土佐酒・宇宙深海酒なかま入り！
＆ SAKE FUKUOKA
ＧＩ☆SAGA BAR
よき酒は長崎にあり「長崎の純米酒」
NUMBER(9)NINE
大分おんせん県酒場
宮崎の清酒◆日本酒セミナースケジュール 6 月 18 日（土）のみ開催／チケット購入者のみ参加可能です（無料）
時間

場所

講師・主催

タイトル

10：30～11：30

セミナールーム１

山梨県酒造組合

GI 山梨の PR

11：00～12：00

セミナールーム２

奈良県酒造組合

清酒造りの起源 菩提酛

12：00～13：00

セミナールーム１

四家裕氏（能登杜氏）、山本長

造り手が語る伝統的酒造り～ユネスコ無形兵衛氏（油長酒造）、宇都宮仁

文化遺産登録に向けて～氏（日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会）

12：30～13：30

セミナールーム２（独）酒類総合研究所

酒類総合研究所の取組みと全国新酒鑑評会

13：30～14：30

セミナールーム１

高知県酒造組合

高知の酒造り～高知酵母 CEL24・
宇宙深海酵母～

14：00～16：30

セミナールーム２

千葉麻里絵氏（GEM by

最先端の日本酒ペアリング～やってみよう!

moto）、宇都宮仁氏（日本酒日本酒実験室～造組合中央会）

15：00～16：00

セミナールーム１

福井県酒造組合

新酒造好適米「さかほまれ」誕生と「ふくい酵母」の魅力

16：30～17：30

セミナールーム１

長野県酒造組合

GI 長野～オール長野で多様性～

17：00～18：00

セミナールーム２

こばたてるみ氏

おつまみ＆SAKE■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【報道関係者からのお問い合わせ先】
日本酒造組合中央会 PR 事務局 担当：端山（はやま）、戸田
TEL：03-6274-8386 MAIL：japansake@honeycom.co.jp