pratique

techniques et matériauxvoûte enencorbellement
Dites aussi en tas de charge*, ces voûtes sont réalisées majoritairement enpierre sèche, sans coffrage, ni étaiement.

midi-pyrénées

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1. Carte localisant les voûtes en encorbellement en Midi-Pyrénées
2. Voûte en encorbellement sur le Causse de Limogne, Varaire, Lot.
3. Pigeonnier sur le Causse de Limogne, Varaire, Lot.

[ PRésENtATION ]»» Emprise géographique
Ariège : Haut-Couserans, Haute-Ariège, autour de Foix
et la partie orientale du Plantaurel. Aveyron : Grandscausses. Lot : Bouriane, Causses du Lot (surtout caussede Limogne). Tarn-et-Garonne : Causses du Quercy,Rouergue.

Voûte réalisée avec une maçonnerie de matériaux empiléspar rangs successifs, sans coffrage* ni étaiement*, et dontl'assise* supérieure présente un surplomb par rapport àl'assise inférieure.
»» Milieu
En milieu rural, la voûte en encorbellement* se retrouve
sur des annexes agricoles (cazelles, pigeonniers, citernes,granges, …), dans des fermes isolées ou des villages. Enmilieu montagnard, elle est utilisée pour les cabanes desbergers en estives (cabanes d'orris).

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Les 8 CAUE de Midi-Pyrénées - www.caue-mp.fr»» Définition

techniques et materiaux

voute en encorbellement

P2[ principe constructif ]»» Matériaux constructifs
Les pierres sont extraites sur des séries géologiqueslitées, dont la nature dépend des ressources disponibles
à proximité. Dans le Lot, le Tarn-et-garonne et l'Aveyron,le calcaire est généralement utilisé. En Ariège, il s'agira
principalement de schistes, calschistes ou granit dans leszones de haute montagne, et de grès dans la partie est duPlantaurel.
Plus rarement, on trouve des voûtes de briques foraines
hourdées au mortier.
»» Modules et dimensions
Les pierres sont extraites et clivées en dimensions variées,
puis retaillées sur le chantier pour obtenir une forme plus
régulière. Elles sont ensuite triées par épaisseur. Leurs
dimensions doivent permettre un entrecroisement desjoints* par la longueur des blocs et une stabilité de l’empilement par leur largeur.

1»» Type de pose
Les pierres sont empilées à sec, en assises successives
posées avec un léger dévers vers l’extérieur. Le montage
de la voûte se fait sans coffrage depuis le départ jusqu’àl’axe au sommet. Chaque assise avance sur la précédente avec un léger porte-à-faux représentant un tiers dela longueur de la pierre. Les deux tiers restant assurent
le contrepoids nécessaire à la stabilité de l'ouvrage. Lesjoints sont régulièrement croisés.
»» Evacuation des eauxElle est assurée par le devers vers l'extérieur et par la couverture.
»» Traitement des points particuliers
Dans certaines formes de voûtes en coupole*, le sommet
est parfois laissé ouvert, pour la ventilation ou l’éclairement. La stabilité est assurée par une surcharge de poids
sur l’arrière des éléments.

2»» OutilsMasse, massette*, ciseau*.

A l’origine non spécialisé et lié aux activités agricoles, ce
travail est aujourd’hui plutôt réalisé par des maçons dont
les compétences portent sur la sélection, la taille et lecalage des pierres.
»» Performances
Ce mode de couvrement permet des portées de 2 à 4mètres et peut être exécuté dans des configurations
variées : sur des constructions à étage (pigeonniers,grandes cazelles), en coupole à partir d’un plan circulaire,3
1. Variante de voûte en brique foraine, pigeonnier à Moissac, Tarn-et-Garonne.
2. Coupe sur une cabane en pierre sèche avec voûte en encorbellement.
3. Causses du Quercy, Lot.

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voute en encorbellement

P3ou à deux versants à partir d’un plan orthogonal.
Il offre une forte inertie* due à l’épaisseur du recouvrement de l’ouvrage par une couche de terre, mais ses
performances thermiques et acoustiques propres sontmoyennes.
Ce système est destiné à être protégé par une couvertureassurant son étanchéité : une couverture de lauzes (dansle Lot, l'Aveyron et le Tarn-et-Garonne), ou une épaissecouche de terre et de cailloux enherbés (en Ariège, dansla zone de haute montagne).
»» Pathologie de vieillissement
Les principales causes de détérioration sont liées à undéfaut d'étanchéité de la couverture, à l'usage de pierres
plus ou moins poreuses et gélives, à une mauvaise miseen œuvre, à la poussée des matériaux ou à des murs d’assise déstabilisés.

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1[ Description de mise en oeuvre ]»» Travaux préparatoires
Les pierres nécessaires à la réalisation de l'ouvrage sonttriées et leur stockage est organisé à proximité, suivant
leurs dimensions.

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La réalisation débute par une assise horizontale dans lacontinuité des murs et se poursuit avec des pierres empilées, légèrement inclinées vers l’extérieur. Chaque pierre
est calée sur l’assise inférieure avec un débord vers l’intérieur. La pose est réalisée par rangs successifs qui sontdécalés latéralement pour recouvrir les joints du rang inférieur.
Les débords sont réglés en fonction de la dimension despierres, pour définir la forme de l’intrados* et obtenir une
ligne de pente intérieure régulière. Les pierres sont retaillées si besoin au fur et à mesure pour obtenir une régularité des assises et un bon ajustement. La structure est
montée jusqu’à ce que les derniers rangs se rejoignent.
Ceux-ci sont souvent plus décalés avec un porte-à-fauxplus grand, nécessitant un blocage important des pierres
sur l’arrière.

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1. Cabane au Puech de Berniche, Martiel, Aveyron.
2. Voûte et couverture dégradées, Bouriane, Lot.
3. Cabane d'orri et son girbage en couverture, Ariège.
4. Outils : têtu (1), massette (2), chasse de tailleur de pierre (3), ciseau à pierre (4),pioche (5), barre à mine (6), masse de carrier (7). Extrait du carnet pratique Restaurer la pierre sèche, APICQ.

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voute en encorbellement

De grandes pierres plates, posées à plat sur l’ensemble,
au sommet, font office de faîtage*. Leur poids contribue à
la stabilisation de la structure.

[ ouvrages associes ]»» Lucarnes
Des ouvertures de toits peuvent être réalisées par unouvrage maçonné, au niveau de la rive* ou au milieu dulong pan. La structure de ces ouvrages est généralement
construite avec des monolithes adaptés.
»» Lanterneaux
L’absence de clé de voûte* dans ce mode constructif permet de conserver, dans les voûtes circulaires, uneouverture au sommet pour l’éclairage ou la ventilation.
Celle-ci est alors couverte par un lanterneau*.

1[ USAGE, EVOLUTION, TRANSFORMATION ]»» Usage
Cette mise en œuvre est fréquemment utilisée pour lecouvrement des constructions en pierres sèches, telsque petits bâtiments ruraux annexes, pigeonniers, fournils, grangettes, cabanes d'orris. L'utilisation de briques
foraines concerne des ouvrages tels que des pigeonniers.
Les travaux de restauration peuvent être soutenus par despolitiques publiques de valorisation du patrimoine rural(fonds Denieul dans le Lot), permettant de retrouver dessavoir-faire traditionnels.
Ce mode de couvrement, nécessitant une mise en œuvrelongue, est aujourd’hui très coûteux et ne peut être réaliséqu'à petite échelle. Réservé à la restauration de bâtiments à valeur patrimoniale, il n’est jamais utilisé dans laconstruction neuve.

2»» Evolution, transformation
En voie de disparition, les voûtes en encorbellement* sontparfois remplacées par des voûtes maçonnées montées
avec un coffrage.
*Voir glossaire$3
1. Lucarne sur une cabane d'orri à Goutets, Ariège.
2. Pigeonnier et son lanterneau, Camboulan, Aveyron.
3. Cabane en pierre sèche à Camon, Ariège.

Les 8 Conseils d'Architecture d'Urbanisme et de l'Environnement de Midi-Pyrénées
Rédaction : Laurence TOULET, CAUE du Lot - Laurelyne MEUNIER, CAUE de l'Ariège
Date : juin 2012
Crédits photos : CAUE 09, 12, 46, 82 - Charte graphique : Pauline REDOULÈSP4