ʼ10. 5633

平成22年４月20日

毎月 1 回20日発行 定価 １部60円
発行所 兵 庫 県 商 工 会 連 合 会
木南岩男
発行人 会長神戸市中央区花隈町６の19078（371）1261（代）〒650-0013
平一
志
編集人 安
印刷所 大 和 出 版 印 刷 株 式 会 社
会員の購読料は会費に含んでおります（題字は井戸知事）

第 633 号

■商工会Letter

３頁

・第七回「さんだ工房市」（三田市商工会）
・「生野ハヤシライス」をレトルト商品化！
（朝来市商工会）
・「竹野おしあげ料理」を、どうぞ召しあがれ（豊岡市商工会）

・たんたん連携いいもの発掘支援相談会
・事業承継マッチング交流研究会
・地域力連携拠点事業研修会

―  ―

︵香美町︶

■あなたのまちの元気な企業（香美町） ４ 頁■地域力連携拠点事業
５～６頁

念じ続けて努力すれば、願いは必ず叶う ――～株式会社 トキワ～

２頁

・臨時総会
・県連合会組織の改編

創業大正元年、食酢醤油製造から始まり、発酵食品製造業を営む株式会社トキワ（代表取締役・柴崎一秀氏）は、松葉ガニ料理用の調味料、特産の二十世紀梨の酒、看板商品である「べんりで酢」等、地域資源を活用し、新しい商品を開発している。オリジナル商品の飲むお酢「梅ごこち」は、モンドセレクショ
ン金賞を受賞した。
平成十四年に新工場を設立し、平成二十年には城崎温泉の木屋町小路に直販店の「城崎ビネガー」をオープン。温泉客に飲むお酢の魅力を伝えている。
平成二十年度には先進的技術サービスで地域の発展、地域の活性化への尽力が評価され、「但馬産業大賞」を受賞した。
（関連記事 四頁）

■県連合会Letter「一念天地感動」▲製造工程を見学できる「観光工場」と㈱トキワのスタッフたち（前列中央が柴崎一秀社長）

平成二十二年度スローガン
臨時総会～﹁商工会は行きます 聞きます 提案します﹂～平成二十一年度

県連合会組織の改編

員協議会の運営指導、職員等の分掌する。

ク機器の構築及び運用・管理を

平成二十二年度に予定され諸課題の解決に取り組むため、施するに当たり、組織を挙げて付で商工会職員県連帰属化を実課へ移管する。

員人事や福利厚生等を職員研修設）等の運営を担い、一方で職総務課は、新たに会長会議（新行う共済制度の分掌を加え、共７日㊎ 県青連通常総会
日㊊ 第一回正副会長会
日㊎ 第一回理事会
日㊎ 第四十九回通常総会
日㊊ 全国連通常総会

５月のこよみ事業を分掌する。

等と共に中小企業応援センター

指導や地域経済活性化対策事業

経営支援課は、専門的な経営福利厚生、商工会職員退職金共済並びに人事管理委員会等の運ている商工会合併が整えば、職員研修課を新設し、併せて各済事業並びに融資制度を一元的営を一元的に分掌する。

平成二十一年度臨時総会を開催
商工会数が二十八に減少する課の分掌を見直すため、組織改に管轄する。

県連合会では、本年四月一日した。
ため、当会と商工会の連携を編を実施した。

組織支援課は、旧来の指導課①定款の一部改正について

当日は、木南会長が挨拶を述密にし、組織を挙げて課題解と組織支援課を統合し、商工会県連合会は、三月二十六日、べた後、商工貯 蓄共 済・商工安事業部に組織支援課、経営支援会長を役員に登用し、県当局 （新設）及び業務推進課の三課、決に取り組めるよう全商工会課及び本部広域指導センターの「ホテル北野プラザ六甲荘」で全共済推進運動の表彰が行われ、の定款変更承認を経て、施行

日㊍コーディネーター養成研修会

６月のこよみ主な行事予定業務推進課は、中小機構等の当会から表彰状と表彰金、県共することとした。

総務部に総務課、職員研修課済から記念品が贈られた。引き

指導育成と運営指導、商工青年の運営指導、青年部・女性部の職員研修課は、人事交流及び同友会の運営指導、ネットワー二課一センターを置く。
人事管理、職員の研修事業、職31 28 14 1024

続き、来賓の兵庫県産業労働部・②平成二十一年度収支補正予算③平成二十二年度事業計画並び― 2 ―高井部長より祝辞があった。
た公的機関（商工会）の役割」に収支予算設定について設定についてと題して兵庫県立大学大学院の④平成二十二年度借入金最高限

県連合会の専務理事に安平一志氏、常務理事 兼 事務局長に増田登司氏が就任（平成22年４月１日付）

そ の 後、「 事 業 仕 分 け か ら 見

中野雅至准教授を講師に招い度額の設定について⑤役員の補充選任について

増田

研修会終了後、市川町商工会

氏

一志
ひと し

安平登司 氏やすひら

たか します だ

専務理事
常務理事 兼 事務局長て、研修会を行った。

２．商工貯蓄共済
・竹野町商工会
・浜坂町商工会
・温泉町商工会

目標達成

いずれの議案も原案のとおり

１．商工貯蓄共済・商工安全共済
両目標達成
・多可町商工会
・稲美町商工会
・神河町商工会・市川町商工会
・福崎町商工会承認された。
平成₂₁年度 共済推進運動表彰の中川会長を議長に選出し、次の五議案の審議を行った。

▲中野雅至准教授による講演

ロ工芸家が出店し、市内外から中国地方などから八十七名のプ市街地ファンの増加を目指す

約一万二千五百人の来場があった。自慢の工芸作品が勢揃いし、第七回﹁さんだ工房市﹂～三田市商工会～
彩り豊かな作品の中からお気に三田市商工会（日下隆三会長） 入りの逸品を購入することがで間、Ｊ Ｒ・神戸電鉄三田駅前ペ店や商店街と連携しながら、中今後は、会場に隣接する大型きる。

デストリアンデッキにて、第七心市街地商店街の活性化に向けは、三月十六日～十八日の三日回「さんだ工房市」を開催したた起爆剤となるべく、継続的に開催していく。次回は六月八日（年四回開催）。
当事業は、三田駅前にて開催～十日の開催を予定している。

﹁生野ハヤシライス﹂をレトルト商品化！

家庭でも懐かしの味を楽しめるすることにより、市街地商店街への導線を確保し、「市街地ファン」の増加による市街地商業活性化を推進することを目的とする。三田市の補助を受けて同会が主催し、市街地商店街が協賛して開催している。

～朝来市商工会～︵旧生野町商工会︶﹁竹野おしあげ料理﹂を、どうぞ召しあがれした豪華な料理を振る舞った。

これが「竹野おしあげ料理」の始まりである。

体長一メートル、体重二十キ

内を回って大阪に入る航路（下治時代にかけて、山陰から瀬戸北前船とは、江戸時代から明船の寄港地として栄えていた。

豊岡市竹野町は、かつて北前る。竹野町を訪れた観光客に、旅館や民宿で味わうことができ現代に受け継がれ、竹野町の各料で味付けしたおしあげ料理はの食材を使用し、竹野産の調味をはじめとする竹野町ならではロの巨大な竹野イカ（赤イカ）

り は こ の 逆 ）、 ま た は、 こ の 航

感謝の気持ちと家内安全を願っ～豊岡市商工会～路を行きかう船のことである。て、心を込めたおもてなしを提供している。

当時は、海が荒れて船が転覆された家族は船の安全と無事を （豊岡市商工会 竹野支所し、命を落とす船員も多く、残て親しまれており、昨年から想日々願った。シーズンを終えて四七 ―一七七一）―

い出のハヤシライスを復刻再現

船が戻ると、待ちわびていた家〇七九六
する動きが広まり、現在では生族は一年間の労をねぎらうとと者 に 感 謝 し、「 お し あ げ 」 と 称もに、無事の帰港を神様や関係

野町内十店で店ごとに個性のある「生野ハヤシライス」を味わ

旧生野町商工会（奥藤博司会

ルト商品化は、ご当地グルメの「生野ハヤシライス」のレトえるようになっている。

「一店舗一品サービス運動」を長）では、全国商工会連合会事ＰＲ商品として幅広く発信し、貯めて、使える。

今回は、協賛店三十三店舗が展開。会場には、近畿・東海・業 地域資源∞全国展開プロスがベースの「昭和三十年代の観光客誘致を図ろうと、同商工味」とデミグラスソースの深みジェクト事業で、生野町の地域生野鉱山が栄えた昭和の高度会が開発を進めてきた。発売す経済成長期に、東京などから赴のある味がベースの「昭和四十グルメ「生野ハヤシライス」を任した生野鉱山の転勤者が家庭年代の味」の二種類で、朝来市るのは、酸味のあるトマトソー料理としてハヤシライスを振るいく。

舞い、住民の間で評判になった。 内の「道の駅」などで販売してハイカラなハヤシライスは、現在でも同町のご当地グルメとし▲地元でとれた食材を使った「竹野おしあげ料理」― 3 ―▲（左）3₀年代トマトベース、（右）₄₀年代デミベース

レトルト商品化した。

▲お気に入りの作品を選ぶ参加者たち

トキワ

あなたのまちの元気な企業⑰

株式会社
～香美町～
い。これは「食」を扱う会社の使命である。
顧客のニーズをつかみ、新しい市場を作っていくことで、大手メーカーをリードできる。種まきを続けることで、次々に芽が生え、試行錯誤を続けることで新しい商品が生まれる。商品は店頭に置くだけでなく、食べる人の顔まで思い浮かべ、提案しながら売っていきたい。

経営革新
平成十三年八月には経営革新
計画が承認され、独自技術を生かした新製品の開発や製造能力の拡大を図り、消費者に直接販売できる体制を確立し、事業基盤の強化を目指した。製造工程を見学できる「観光工場」と梨ワインの試飲もできる「商品直売店」の完成に加え、顧客データベースの構築を確立し、計画終了時点で全体の売上高・付加価値額は四年間で約二倍の伸びを達成することができた。特に通信販売部門の売上が伸び、売上構成比の六割を超えるまでになっている。現在の顧客五万人を十万～十五万人とすることを目標としている。

こだわりの商品・梅ごこち近くの天満宮分社から、梅の製品を作ってほしいと依頼があり、梅酒でなく酢を使った健康飲料を開発した。昨年にモンドセレクション金賞を受賞した。
・但馬牛醤油道の駅「村岡ファームガーデン」と共同研究。北大路魯山人の「牛肉には煮切り酒と梅干しが一番合う」をヒントにした。
味のバランスが難しかったが、噛むごとにうまみの出る素晴らしい調味料ができた。

地域へのおもい・べんりで酢
地元の会社に元気になっても全 国 の 生 協 と 取 引 を し て お らうのが一番である。地方にもり、べんりで酢の料理講習会や 素晴らしい企業が数多くあるの情報交換会を開催。安心で安全 で、安易な企業誘致より、地域な本物を使いたいという消費者 に根づいている企業を育てるサの声を大切にしている。
ポート体制を考え、雇用創出す・かにすきダシ︑ポン酢ることで、若い人を増やしたい。
但馬名産の松葉ガニをおいし
これからは世界的視野で発想
く食べるには、地元で食べるの し、地域戦略を考えていかなけが一番であり、地産地消を考え、 ればならない。先人が苦労してカニを料理するための調味料を 育ててくれた「但馬牛」という開発。
全国ブランドでもっと戦ってい・梨ワインくべきである。山陰海岸国立公
香美町は兵庫県の最大の二十 園一帯がジオパークとして登録
世紀梨の産地。原材料の梨を、 されれば、世界に誇れる地域資有効活用する方法を考え、発酵 源 の 柱 に な る。 第 三 セ ク タ ーの技術を生かした。開発からは 「 フ ァ ミ リ ー イ ン 今 子 浦 」 が 地二十五年かかり、すっきりした 域資源活用の認定を受けたようくせのない味に仕上げた。に但馬が一体となって他所にな商工会に望むことい素晴らしい素材をもっと生かさなければならない。

企業概要①企業名 株式会社トキワ②代表者 柴崎 一秀③住所 〒66₉︲6₅₅3 香美町香住区三谷₇3₅④電話 ₀₇₉6⊖36⊖₄₀₀₁
FAX ₀₇₉6⊖36⊖₂6₉₄⑤URL http://www.a-aji.jp/⑥資本金 ₂，₅₀₀万円⑦創業年 ₁₉₁₂年 ︵大正元年︶⑧従業員 ₄₀名⑨商工会員歴 ₄₉年

会社の羅針盤となる事業計画を作ることは、会社の将来を考える上で非常に重要である。五年後、十年後、五十年後にどうしたいかを考えていくことで、会社の状況を正しく理解できる。一人で計画を立てるのは難しく、強み、弱みは第三者に言われて気づくことが多くあるので、商工会の指導が有効であるように思う。企業展開を支援するのが、商工会の本来業務である。小規模零細業者の実態を知り、どうやって守り攻めていくかという観点を忘れずにいてほしい。

― 4 ―

創業の経緯
株式会社トキワは、社長の柴崎一秀氏の祖父が、大正元年に食酢製造業で創業。戦後は醤油製 造 業 も 始 め た が、 大 手 メ ーカーが台頭し、地方の零細メーカーは生き残りが難しかったた
め、地域資源を活用した商品を手掛け、看板商品である「べんりで酢」を開発。通信販売の柱となる大ヒット商品となった。
平成十四年頃に新工場を設立し、平成十八年に通信販売部門を独立させるため、常盤商事株式会社を設立した。

経営理念
経営理念は「醸造・醗酵技術をベースに、食文化の伝統を科学し、食を通じて健全なる心身づくりを提案し、もって社会に貢献する」である。同社では人間が生きる上で一番必要な「食」を扱っている。何においても「おいしい」ということが大前提で、それが「安心」で「身体にとっていいもの」であり、食事を作ることが楽しくなくてはならな▲地域資源を活用した自慢の商品ラインアップ

引 き 続 き、「 地 域 社 会 に 貢 献いであった」と感想を述べた。

日本の株式会社の仕組みを変え効性などについて質問があり、

本豊起氏、日本精機宝石工業㈱事業承継の展開に向けて

この研究会は、後継者や事業社長の仲川和志氏、リレーショ但馬と丹後 特産品販売で連携承継先を探す経営者と新事業、ンズ㈱の高橋直也氏の四名を招るための意識改革が必要である

新分野に事業展開を目指す企業いた。事業承継のための明確なする企業づくり」をテーマに、をどのようにつなぐのが有効か

事業承継マッチング

で連携する取り組みは、全国的会を提供することを目的に行わ

ラ 神 戸 で、「 事 業 承 継 マ ッ チ ン

戸市・シーサイドホテル舞子ビ

県連合会は、三月十六日に神業部長の若林茂氏、弁護士の阪パネリストに但馬銀行の法人営

庫県立大学教授の佐竹隆幸氏、た。コーディネーターには、兵パネルディスカッションを行っ①早く事業承継に着手し、十分佐竹氏が次の四点にまとめた。という意見が出された。最後に、②外 部 支 援 機 関 な ど と 連 携 すな準備期間を設ける。

グ交流研究会」を開催した。

る。

③日頃から企業価値や経営品質や専門家との個別相談会を実施

扱っている百貨店売り場担当者

ため、直接売場で特産品を取り産品等の販路開拓、商品改良のの商工会・商工会議所地域の特京 都（ 丹 後 ）・ 兵 庫（ 但 馬 ）出展し、会場に訪れたバイヤーからは、但馬地域の九事業所が展した十八事業所のうち兵庫県課長からあいさつがあった。出

畿経済産業局中小企業課の山本あいさつを述べた後、来賓の近連合会の岡田専務理事が開会の当日は、主催者を代表して県ター（静岡県）センター長の小テ ー マ に、 富 士 産 業 支 援 セ ン

地域社会に承継するもの」を

基 調 講 演 で は、「 中 小 企 業 が十名が参加した。

営者、企業の支援者など、約七内全域を対象に商工会、企業経ターとの共催により開催し、県画。 ひ ょ う ご 産 業 活 性 化 セ ンを考えることを目的として企におけるサラリーマン社長の有された。会場からは、中小企業融制度などについて意見が交わること、担保主義によらない金経営理念とそれを社員と共有す換が活発に行われた。

オーバーし、意見交換や名刺交会があり、予定していた時間を引き続き、希望者による交流に、機敏に変化に対応する。

④ダ ー ウ ィ ン の 進 化 論 の よ うを向上させる。

し、消費者ニーズにあった特産等は、四十七企業から六十五名出宗昭氏が、中小企業の新商品して実施され、府県境をまたいは地域力連携拠点事業の一環と談会」が開催された。この事業

んたん連携いいもの発掘支援相支援プラザＵＭＥＤＡにて、「た三月二十三日に大阪市・経営発掘支援相談会

たんたん連携いいものにも珍しい試みであり、今回がれた。

交流研究会

そのイベントの第一回目であ品づくりのアドバイスを受けるが参加。出展された商品につい開発などを支援した経験を踏まひょうご「企業の森づくり」

環境への貢献のため、森林整備をお考えの企業や団体等の皆様のお手伝いをします。

●活動フィールドの斡旋●森林整備についての助言・提案・技術指導●施業委託先の紹介(社)兵庫県緑化推進協会

兵庫県農政環境部 環境創造局 豊かな森づくり課〒650-0012
神戸市中央区北長狭通5-5-18 県林業会館内TEL 078-341-4070／FAX 078-341-4071◆お問い合わせは◆〒650−8567
神戸市中央区下山手通5-10-1
TEL 078-362-3144／ FAX 078-362-3954

る。

とともに流通業者との交流の機て、活発な意見交換が行われ、サービスの提供が必要であり、会場は熱気に包まれた。最後に、 え、 欲 し い と 思 わ せ る 商 品 やアドバイザーから講評があり、リスクを恐れずに挑戦して欲し者に対しては、中小企業の経営

なお、地域力連携拠点事業は、 いと激励した。また、企業支援第一回目の事業を終了した。
今年度で終了するが、この「たあり方や重要性を認識して欲し環境が非常に厳しい中、支援のの相談会を皮きりに、今後も継い と 訴 え た。 参 加 者 は、「 危 機んたん連携」については、今回続していく予定にしている。

感を共有し、身の引き締まる思▲パネルディスカッションに聞き入る参加者たち―  ―▲多くのバイヤーで熱気に包まれる会場▲特産品づくりのアドバイスを受ける
事業所

センター応援コーディネーに、引き続き顧客満足度の高いなった。今後も各地域の事業者

者 が 加 わ り、 合 計 四 十 六 名 と子崎町町

大原中井英利尚将人【メッセージ】「気づき」から新しい道が拓けるものです。気楽にまじめな話が出来る職場づくりのアドバイスをさせていただきます。どうぞお困りの時やお悩みの時はお気軽にお声かけください。
「気づき」のナビゲートをさせていただきます。

義明

おおにしとしゆき

敏之

新たに六名の修了者が誕生

初日は、「経営革新に向けた商ター・加藤哲也氏と山本進氏が経営支援が行えるよう期待する

福古田

高子

コーディネーター紹介

地域力連携拠点事業研修会
次に経営革新計画への取り組の経営支援に取り組んでいる。
みについて、コア・サポート㈱工会職員の活動について」をテーコーディネーターの役割や支援とともに、次年度も同内容の研太町

百合

まさよし大西県連合会は、三月二十四日～プラザ六甲荘で、地域力連携拠代表取締役の黒野秀樹氏が経営二十五日、神戸市・ホテル北野
点事業研修会を開催した。

マに、福井 県の坂井 市 商工会・二日目は、加藤氏と山本氏が方法についての講演を行った。

し、企業支援の大きなヒントと

用町

日下部武志

ふじ い政良革新計画策定のためのポイン

加藤永俊氏が「経営指導員は、修会を開催し、さらなる組織力

この研修会は、経営支援ＡＤになるとの感想があった。

企業経営の支援者として関わっ

前 日 に 続 い て、「 地 域 力 連 携 拠の強化と人材育成に取り組んでなる内容となった。

佐崎

市

よしあき

山本茂樹

こ の 研 修 会 は、 県 内 の 応 援発表があった。参加者からは、

そ の 後、「 地 域 資 源・ 農 商 工

ト・留意点について、具体的な連携・新連携の活用について」

コーディネーターとの連携を強バイザー（以下、経営支援ＡＤ）と 題 し て、 県 連 合 会 統 括 応 援

このように県下で頑張っているの養成を図り、中小企業の経営養成研修会の補講にも位置付け事例を交えて講演した。

課題への対応や、各種支援事業コーディネーター・穴田喜代嗣られており、新たに六名の修了ていくことが大切である」と力点事業における先進支援事例にいく予定である。

また、助成事業を活用した地

城

父

やまもと

藤井化するとともに、経営支援アドの活用によって、地域活性化に氏、㈶ あおもり産業総合支援説した。坂井 市 商工会は全国一ついて」をテーマに先進的事例

域活性化について、但東町商工養

日外ゆかり

しげ き

50

職員がいることは、大きな励み寄与することが目的である。の商工会を目指し、志高く日々を発表。地域資源活用・農商工会・上谷大介氏と丹波篠山・ま南あわじ市

連携への取り組みについて講演 【修了証書授与者】

ちなみアートフェスティバル実（敬称略・順不同）―  ―まつもと松本▲県下の事例に耳を傾ける参加者

行委員長・中西薫氏より事例の新任チーフアドバイザーを紹介します！

2

▲青森県の地域資源等活用事例を紹介

ひょうご中小企業応援センター貞夫【専門分野】
人材育成コンサルタント
・マネージメント研修
・モチベーションアップ（気づき）
・自立した組織づくりの指導髙橋

平成22年４月20日
633