出店要項≪概要版≫

2021 年 2 月２４日版

コンセプト2020 年 12 月 12 日に豊島区最大の広さを持つ「としまみどりの防災公園（IKE・SUNPARK）」がグランドオープンしました。
高過密都市での安全・安心な暮らしを支え、都市部にありながらも 1.7ha の広さを存分に生かしたみどり豊かな芝生が広がり、賑わいにあふれた公園です。
この新たな都市空間で「人と人」「人とまち」「まちとまち」が出会い、つながり、共に成長する、世代と地域の枠を超えた「まちづくり」が始まります。
IKE・SUNPARK Farmers Market は区民、地元の地域や商店街、生産者、交流都市とのつながりを生むマーケットを目指します。単なる売り手と買い手でなく、生産者と消費者がつながる場、新たな発見や出会いがうまれる豊島区の新たな台所として、ファーマーズマーケットを展開していきます。
自治体 SDGs モデル事業第 1 弾として開催する IKE・SUNPARK Farmers Market は、持続可能な開発目標（SDGｓ）に積極的に取り組みます。

開催概要●名称：IKE・SUNPARK Famers Market●会場：としまみどりの防災公園（IKE・SUNPARK）
住所：東京都豊島区東池袋 4 丁目 42 番
●開催日：毎週末土日（年末年始除く）※雨天決行・荒天中止●時間：１０時～１６時（季節により変動有り）●店舗数：４０～５０ブース●出店予定：埼玉の農産物・豊島区の名店・友好都市・商店会・振興組合
障害者等社会福祉団体・創業チャレンジなど●主催：株式会社日比谷アメニス
共催：豊島区
協力：埼玉県農林部

会場

会場レイアウト●公園全体図管理事務所

並木沿いの空間を中心に40 ブースを配置

東京国際大学（2023 年秋池袋キャンパス開校予定）

サンシャインシティ方面●会場詳細図出店ブース（テント）としまキッズパーク

出店・什器概要●出店スペース
・テントサイズ：2.4m×2.4m（2,400mm×2,400 ㎜）※テントの設置は事務局で行います。
※出店ブースの位置は事務局で指定します。
2,400 ㎜
●貸出品・テーブル 1 台（1800 ㎜×900 ㎜×高さ 650 ㎜）
陳列棚一式（ディスプレイ用木箱 6 個）※各出店者様で 9：30 までに、運搬及び組み立てをお願いします。
※撤収 土曜日：陳列棚一式は解体せずにテーブルの下に格納

1,800 ㎜

日曜日：解体し本部テントまで返却●電源電源を使用される方は出店申込時に申請ください。
●火の使用
新型コロナウイルス感染症拡大が懸念される期間は、火気を使用する品目を伴う出店をお断りさせていただいております。
●給排水
各ブース内で必要な場合はご自身でお持ちください。

出店申込【出店者様に望むこと（選考基準）】
・原則、農産品を中心に自ら生産や加工を行った野菜や加工品を販売する方※ファーマーズマーケットとは、その地域の生産者農家が複数軒集まって、自分の農場でつくった農産物を持ち寄り、消費者に直接販売するスタイルのマーケットです。他から仕入れた商品を販売するマーケットではございません。
・マーケットの趣旨並びに本出店要項の内容をご理解頂き、承諾していただける方。
・出店者同士で協力し合い、一緒にマーケットを作っていただける方
・継続して出店いただける方・こだわりをもった商品を販売し、公園利用者や豊島区民に喜んでいただける魅力ある出店者・事務局の案内・指示に従っていただける方。
・反社会的団体に関係のある方や所属されている方は出店できません。
●申込の流れ
出店者

事務局①店舗登録フォームより登録申請（申込期限：常時受付）②選考／③結果報告（今後の申込方法等を案内します）④専用の申込フォームより出店申込（申込期限：希望日の 1 か月前）
⑤日程調整
（希望日の 1 か月前までにご連絡します）
出店の決定⑥出店料の支払い（振込期限：開催日の 10 日前）①店舗登録
以下の出店登録フォームに必要事項を記入いただきお申し込みください。
URL：https://forms.gle/EozK2KU3YmBGGAoM6※申込フォームが利用できない方は FAX でも対応可能です。その際は事務局（03-6914-1782）にお問い合わせください。
②選考
事務局にて「記入内容の確認」「出店内容の精査」を行い選考します。
●出店料
1 日あたり 10,000 円／1 ブース※豊島区と埼玉県が指定する出店者は 5,000 円とする。
出店料に含まれるもの：テント 1 台・テーブル 1 台・ディスプレイ用の木箱 6 個出店可能な品目●出店可能な品目や注意点
カテゴリー
生鮮加工品

品目例
野菜

野菜全般可能果物

果物全般可能

穀物

米、麦

植物

ハーブ、花、苗

卵

鶏卵

野菜

缶詰、きのこ類加工品、トマトの粉末、乾備考

燥野菜
果物

果実缶、缶詰、ジャム、マーマレード

茶、コーヒー茶、紅茶、コーヒー製品、ココア製品、いび茶

香辛料

ペッパー類、カレー粉、唐辛子

麺、パン類

麺類、パン類、うどん、パスタ

・焼き上げたパンに後から具材を挟むようなものは保健所への届け出が必要。
・乾麺のみ。生麺とゆで麺は保健所への届け出が必要。

穀類

オートミール、パン粉

菓子類

クッキー・マフィン・ロールケーキなどの ・原則、常温（25℃以下）
焼き菓子、プリンやケーキなどの生菓子 保存が可能なもののみ販売可。
・個包装をしているもの限定。

海藻類

昆布、わかめ、干し海苔

飲料

飲料水、清涼飲料、ジュース、アルコール ・缶、ビン、パック入りの物
類

・乾燥しているもの限定

限定。
注いでの提供は保健所への届け出が必要。

調味料

食塩、醤油、ソース、食酢

食用油脂

オリーブオイル、ごま油※１．加工品を製造販売する場合、管轄保健所で営業許可を受けた施設で調理すること。
※２．個包装して、食品表示シール（名称、原材料名、内容量、期限表示、保存方法、製造所所在地、アレルゲン）を貼付けし販売。

出店できない品目●販売不可商品
・保健所の届け出が必要な商品（行事における臨時出店届）
新型コロナウイルス感染症拡大が懸念される期間は販売をお断りさせていただいております。
カテゴリー
加工品

品目例

備考

弁当類

握り飯、赤飯、すし、サンドイッチ

・原則常温（25℃以

惣菜

煮物、煮豆、揚げ物、蒸し物、酢の物、和下）保存が可能なもの

え物のみ販売可。
・直射日光は避ける。

惣菜類似品

納豆、佃煮、漬物、嘗味噌

・原則、常温（25℃

魚介類加工品

塩辛、燻製品、ゆで卵、たらこ。すじこ、以下）保存が可能なもいくらなどののみ販売可。

その他の食品

ゆでめん類 など

・要冷蔵の場合は冷蔵ケースが必要。

飲食物

調理を伴うもの

焼き団子、味噌汁、飲料の注いでの提供など●販売不可商品・保健所で許可されない商品
カテゴリー

品目例

鮮 魚 ・ 生 食肉

魚肉、豚肉、そのほか獣肉

肉

魚介

魚介類全般

加工品

乳製品

牛乳、バター、チーズ、発酵乳、乳酸菌飲料

食肉製品

ベーコン、ウィンナー、ハム、ソーセージな備考

ど
魚介類加工品

魚肉ねり製品

その他の食品豆腐※上記に記載がなく、販売可能かわからないものに関しては事務局までお問い合わせください。

当日のスケジュールと搬入出●スケジュール
8：00～9：30

搬入・準備

10：00

ファーマーズマーケットスタート

1６：00

終了

1７：00

完全撤収

●駐車場について隣接するサンシャインパーキング、もしくは周辺のコインパーキングをご利用ください。
●車両搬入経路

北サンシャインシティ
車両進入口
駐車場入口
工事中

アクセス等
保健所
イケサンパーク

公園の入退場
駐車場までのアクセス

車両退出口※公園内の車両の通行は 1 方通行です。速度は徐行（時速 10 ㎞以下）です。
公園内の車両の通行や駐車については警備員または事務局の指示に従ってください。

販売について●レジ袋の使用についてこのマーケットは自治体 SDGs モデル事業第 1 弾として実施しています。レジ袋を使用する場合は、バイオマスレジ袋（LIMEX 社製品、バイオマス原料 25%以上配合製品推奨）や紙製の袋以外は使用できません。
●販売に関すること・多くのお客様は、徒歩もしくは電車等を利用して来園されるため、大きなもの、重たいものは敬遠されるケースがあります。小口・ばら売り・軽量を心がけるようにしてください。
・珍しい野菜や加工品に関しては、調理方法や使用方法が分からないため、レシピや保存方法などをアドバイスすると喜ばれます。
●新型コロナウイルス感染症への対応
感染症防止のため以下必ず遵守してください。対応できない場合は出店を取り止めていただきます。
・飛沫防止のため、マスクとフェイスシールドを必ず併用して着用すること
・大声での接客を避ける
・接客前後の手先の洗浄、消毒、もしくは手袋などを使用する
・お客様とのソーシャルディスタンスを保った接客を行う
・スタッフの検温や体調確認を行い、体調不良のスタッフの参加は中止する
・キャッシュレス決済システムの積極的な導入をお願いします
・商品のパッケージ（ビニール袋等）にご協力いただく
・つり銭のやり取りについては、接触を極力避けるためにトレーでの受け渡しを行う●新型コロナウイルス感染症拡大防止のため接触を減らすために、キャッシュレス化を進めています。
導入を検討されている出店者には別途ご案内させていただきます。
●試飲・試食などマーケット内でマスクを外す行為を伴うものは当面の間禁止します。

お問合せ先
IKE・SUNPARK Farmers Market 事務局
03-6914-1782（イケ・サンパーク管理事務所）
ikesun.f.m@gmail.com