POLITICA DI ETICHETTATURAE APPLICAZIONE DEIMARCHI DI RAINFOREST
ALLIANCE
USO E APPROVAZIONE DEI MARCHI DI
RAINFOREST ALLIANCEEDIZIONE 2020 (Versione 1.2)
Ultimo aggiornamento: Maggio 2022

COSTRUIRE FIDUCIA CON
UNA POLITICA DI ETICHETTATURA E
MARKETING CREDIBILEINDICE
Introduzione .............................................................................................................................................. 4
1.1

Cronologia delle versioni ................................................................................................................ 5

1.2

Panoramica dei marchi Rainforest Alliance ................................................................................ 6

1.3

Precondizioni per l’uso dei marchi ................................................................................................ 8

Etichettatura dei prodotti ...................................................................................................................... 10
2.1

Prodotti mono-ingrediente ........................................................................................................... 10

2.2

Prodotti multi-ingrediente ............................................................................................................. 11

2.3

Prodotti non idonei all’uso del marchio ...................................................................................... 15

2.4

Requisiti per l’etichettatura di casi speciali ................................................................................ 16

Etichettatura dei prodotti a base di olio di palma ............................................................................. 18
3.1

Idoneità all’uso del marchio ........................................................................................................ 18

3.2

Requisiti per l’etichettatura .......................................................................................................... 18

Etichettatura dei prodotti a base di erbe e spezie ............................................................................ 20
4.1

Prodotti mono-ingrediente ........................................................................................................... 20

4.2

Prodotti multi-ingrediente ............................................................................................................. 21

Etichettatura dei prodotti forestali ....................................................................................................... 28
5.1

Idoneità all’uso del marchio ........................................................................................................ 28

5.2

Requisiti per l’etichettatura .......................................................................................................... 29

Materiale promozionale ........................................................................................................................ 30
6.1

Materiale pubblicitario ................................................................................................................. 30

6.2

Siti web, Comunicati stampa ....................................................................................................... 31

6.3

Materiale aziendale ...................................................................................................................... 31

Come argomentare su Rainforest Alliance ......................................................................................... 33
Uso di marchi di terzi .............................................................................................................................. 34
8.1

Supporto al marketing di Rainforest Alliance ............................................................................. 34

Processo di approvazione ..................................................................................................................... 34
9.1

Preparazione dei materiali ........................................................................................................... 35

9.2

Invio dei materiali .......................................................................................................................... 36

9.3

Tempi di approvazione ................................................................................................................. 36

9.4

Validità dell’approvazione ........................................................................................................... 36

Eccezioni ................................................................................................................................................. 38
10.1

Il marchio non-frog di Rainforest Alliance................................................................................... 38

10.2

Forza maggiore.............................................................................................................................. 38

10.3

Diminuzioni temporanee della fornitura ..................................................................................... 39

10.4

Altre eccezioni ............................................................................................................................... 40

Informazioni su questo documento ..................................................................................................... 42
11.1

Versioni tradotte ............................................................................................................................ 42

11.2

Contattaci ...................................................................................................................................... 42

Appendice....................................................................................................................................................... 43
APPENDICE A: STANDARD DI CERTIFICAZIONE ........................................................................................ 43
APPENDICE B: ERBE E SPEZIE ....................................................................................................................... 43
APPENDICE C: ELIMINAZIONE GRADUALE DEI MARCHI PRECEDENTI..................................................... 44

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2

APPENDICE D: PANORAMICA DEGLI ESEMPI ........................................................................................... 45

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3

INTRODUZIONE
Nel maggio 2020 abbiamo inaugurato il marchio di certificazione Rainforest
Alliance e una nuova politica sull’etichettatura e i marchi. Nell’ottica delcontinuo miglioramento del nostro programma di etichettatura, pubblichiamo
questa versione rivista, con l’obiettivo di ottimizzare l’accuratezza, la credibilità ela coerenza nell’uso del marchio di certificazione Rainforest Alliance e 1 di altrimarchi in tutto il mondo. Questo contribuirà a proteggere il valore e l’integrità di
Rainforest Alliance e delle organizzazioni che utilizzano i nostri marchi.
In quanto simbolo sempre più riconosciuto a livello globale, il marchio dicertificazione Rainforest Alliance assicura alle organizzazioni e ai consumatori
che l’acquisto di un prodotto etichettato sostiene pratiche più responsabili dal
punto di vista ambientale e sociale.
Questo documento ha tre scopi fondamentali nell’assistere le organizzazioni:a) determinare se i prodotti o i materiali promozionali sono idonei a esporre ilmarchio di certificazione Rainforest Alliance o altri marchi1;b) comprendere i requisiti che si riferiscono a ciascun caso specifico ec) seguendo il processo di autorizzazione all’uso dei marchi Rainforest Alliance_Summary/overview_of_the1.
Il presente documento è integrato con le Linee guida sulla grafica del marchio
Rainforest Alliance che sono incorporati nella presente politica come riferimento.
Mentre questa politica stabilisce i requisiti, l’ammissibilità e la procedura per l’uso
del marchio, le Linee guida sulla grafica spiegano le regole di formattazione perla progettazione di materiali che espongono il marchio di certificazione
Rainforest Alliance.
I requisiti stabiliti in questo documento sono applicabili a qualsiasi organizzazione
che desideri utilizzare i marchi Rainforest Alliance sul design delle confezioni dei
prodotti, sui materiali promozionali (ad es. sito web, punti vendita) o su qualsiasi
altra comunicazione che promuova le colture certificate Rainforest Alliance e/ola collaborazione con Rainforest Alliance, sia per il pubblico B2C che per quelloB2B. Questo include anche l’utilizzo da parte di terzi ad esempio, di giornalisti o
accademici. Per comprendere i requisiti specifici relativi a ciascun caso, si
rimanda ai rispettivi capitoli.

1I marchi Rainforest Alliance sono:

a)
b)
c)
d)
e)

il marchio di certificazione Rainforest Alliance
il marchio Rainforest Alliance Forest Allies
il logo Rainforest Alliance
il nome ‘Rainforest Alliance’la frase ‘certificato/a Rainforest Alliance’ (Rainforest Alliance Certified)

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4

1.1

CRONOLOGIA DELLE VERSIONI

Rainforest Alliance rivede e aggiorna periodicamente questo documento (e lerelative versioni linguistiche) nel tentativo costante di migliorare i nostri servizi e il
programma di etichettatura. Attraverso questi sforzi miriamo a valutare e
migliorare costantemente l’efficienza, l’efficacia e la flessibilità del nostro
programma. Rainforest Alliance può chiarire sezioni o correggere errori
grammaticali o di altro tipo senza preavviso, ma fornisce un preavviso di almeno
tre mesi per gli aggiornamenti più rilevanti. Segue la cronologia delle versioni:
Versione 1.0(Maggio 2020)

Versione 1.1(Ottobre 2020)

Versione 1.2(Maggio 2022)

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La prima versione della politica sull’etichettatura e imarchi di Rainforest Alliance, pubblicata nel maggio
2020, introduce il nuovo marchio di certificazione
Rainforest Alliance, a seguito della fusione tra Rainforest
Alliance e UTZ nel 2018 e dello sviluppo di una nuova
strategia organizzativa. Incorporando il meglio di quantocontenuto nei requisiti e nelle linee guida per l’uso dei
marchi di Rainforest Alliance e nella politica
sull’etichettatura e i marchi di UTZ, questa nuova politica
sull’etichettatura e i marchi è stata semplificata e riporta
contenuti di nuova creazione.
Una versione aggiornata, pubblicata nell’ottobre 2020,che fornisce chiarimenti e diversi aggiornamenti:•
L’apice TM è stato rimosso dal marchio e dal testo•
È stata introdotta una versione “non-frog” delmarchio•È stato inserito un capitolo su Forest Allies•
Chiarimenti sull’etichettatura dei prodotti a più
ingredienti, come gli ingredienti non essenziali, ecc.
•
Ampliamento dell’elenco delle erbe e delle spezie e
spostamento dell’appendice B online•
Integrazione di un link alla nostra guida alla
traduzione, che verrà anch’essa aggiornata nel
tempo
Nell’intento di migliorare il nostro programma dietichettatura, abbiamo rivisto la politica su diversi punti.
Le principali modifiche sono:•
Modifica delle regole di etichettatura dei prodotti
multi-ingrediente,
introducendo
l’aggiornato
requisito dell’ingrediente certificato, in sostituzionedel “requisito dell’ingrediente principale”.
•
Aggiunto un capitolo sull’uso dei marchi sui materiali
promozionali•
Requisiti aggiornati per l’etichettatura dei prodotti
forestali•
Requisiti aggiornati per l’etichettatura dei prodotti abase di erbe e spezie, grazie all’introduzione dellafornitura Mass Balance a partire dal quarto trimestredel 2022•
Modifichesuqualemateriale
richiede
l’approvazione

5•Procedura aggiornata intemporanee della fornitura

caso

di

diminuzioni

Se si desidera fornire un feedback sui miglioramenti da apportare alle versioni
future di questa politica, si prega di inviare un’e-mail all’indirizzo
customersuccess@ra.org.

1.2

PANORAMICA DEI MARCHI RAINFOREST ALLIANCE

Il marchio di certificazione Rainforest Alliance
A chi è rivolto: Aziende agricole che soddisfano lo
standard di certificazione pertinente (vedere
Appendice A per maggiori dettagli su questo
aspetto durante la transizione allo Standard 2020
per l’Agricoltura Sostenibile), gli attori di filiera che
si riforniscono, manipolano e/o vendono
ingredienti/colture provenienti da queste aziende
agricole certificate, in conformità con i nostri
requisiti di certificazione.
Dove: Sulle confezioni dei prodotti, sui materiali
promozionali o su altre comunicazioni che
promuovono i prodotti certificati Rainforest
Alliance e/o riportano dichiarazioni relative alla
certificazione.
Come: Fare riferimento ai capitoli 2, 3, 4 e 6 per i
requisiti di etichettatura e al capitolo 9 per ilprocesso di approvazione.
Il marchio non-frog di Rainforest Alliance

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6

A chi è rivolto: Per alcuni mercati selezionati in cui
l’uso delle rane sui prodotti è culturalmente
inaccettabile. Per ulteriori informazioni, consultare
la sezione 9.1.
Dove: Sulle confezioni dei prodotti, sui materiali
promozionali o su altre comunicazioni che
promuovono i prodotti certificati Rainforest
Alliance e/o riportano dichiarazioni relative alla
certificazione, nei mercati in cui è consentito l’uso
del marchio non-frog.
Come: Consultare la sezione 9.1.
il marchio Rainforest Alliance Forest Allies
A chi è rivolto: Organizzazioni che fanno partedella nostra iniziativa Forest Allies e che soddisfano
attivamente i requisiti di appartenenza a Forest
Allies.
Dove: Sui prodotti certificati FSC che soddisfano icriteri di ammissibilità e sui materiali promozionali
o altre comunicazioni che promuovono
l’adesione all’iniziativa Forest Allies di Rainforest
Alliance e alle attività correlate.
Come: Fare riferimento ai capitoli 5 e 6 per i
requisiti di etichettatura e al capitolo 9 per ilprocesso di approvazione.

Il logo Rainforest Alliance
A chi è rivolto: Organizzazioni che desiderano
indicare un rapporto di cause marketing orappresentare un’altra partnership (ad es.
consulenza aziendale) con Rainforest Alliance. Le
imprese agricole e gli attori di filiera che
desiderano promuovere prodotti certificati
devonoinveceutilizzare
ilmarchio dicertificazione Rainforest Alliance.
Dove: Solo off-pack. Non deve quindi comparire
sulla confezione del prodotto né essere utilizzato
come riferimento alla certificazione.
Per ulteriori informazioni, contattare
customersuccess@ra.org
Il nome “Rainforest Alliance” e la frase “certificato/a Rainforest Alliance”

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7

A chi è rivolto: Imprese e aziende agricole
registrate.
Dove: Sulle confezioni dei prodotti, sui materiali
promozionali o su altre comunicazioni relative ai
prodotti certificati Rainforest Alliance. Il nome
“Rainforest Alliance” può essere utilizzato quando
si scrive della collaborazione con Rainforest
Alliance.
Rainforest Allianceecertificato/a Rainforest
Alliance (Rainforest Alliance
Certified)Come: Una guida su come parlare di Rainforest
Alliance è disponibile in questo documento, i
nostri modelli di messaggio, e la guida alla
traduzione.https://www.rainforestalliance.org/business/marketingsustainability/how-to-talk-about-the-rainforestalliance/https://www.rainforestalliance.org/business/marketingsustainability/rainforest-alliance-messagingtemplates/https://www.rainforestalliance.org/business/resource-item/translationguide/ Fare riferimento al capitolo 9 per ilprocesso di approvazione.

Per ulteriori informazioni sull’uso dei marchi da parte di terzi, consultare il capitolo
8.

1.3

PRECONDIZIONI PER L’USO DEI MARCHI

Le organizzazioni che desiderano utilizzare uno dei nostri marchi perl’etichettatura dei prodotti e/o per il materiale promozionale devono:
1. essere coperti da un Accordo di licenza 2020 (Legal Agreement 2020)
valido. Le organizzazioni possono richiedere un proprio LA o, in alternativa,
possono essere aggiunte come sublicenziatarie al LA di un’altra azienda.
Il LA deve essere firmato e convalidato da Rainforest Alliance prima che
venga concessa l’approvazione per l’uso del marchio (anche se lerichieste di utilizzo del marchio possono essere presentate in anticipo, inmodo da poter completare la revisione in parallelo). Vedere qui permaggiori dettagli su come richiedere il Legal Agreement;
2. soddisfare i requisiti di conformità applicabili alle relative catene diapprovvigionamento (tracciabilità, catena di custodia, ecc.). Vederel’Appendice A per maggiori dettagli su questo aspetto mentre avviene latransizione verso lo standard di agricoltura sostenibile 2020

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8ehttps://www.rainforest-alliance.org/business/tag/2020-certificationprogram/2
3. ricevere l’approvazione ufficiale tramite la piattaforma Claims prima diutilizzare pubblicamente i nostri marchi su qualsiasi materiale. Vedere ilcapitolo 10 per maggiori dettagli su come richiedere l’approvazione.
Per gli utenti esterni, come giornalisti, accademici o professionisti dei media cheutilizzano i nostri marchi, si applicano altre condizioni e procedure. Si rimanda al
capitolo 8 per ulteriori dettagli.
Per ulteriori dettagli sui prerequisiti dell’uso dei marchi sui prodotti forestali sirimanda al capitolo 5.

2 Per le organizzazioni che fanno parte del Programma di certificazione Rainforest Alliance 2020, sononecessari un certificato valido e una licenza commerciale per poter ricevere l’approvazione all’uso
dei marchi di Rainforest Alliance.

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9

ETICHETTATURA DEI PRODOTTI
Le organizzazioni sono fortemente incoraggiate a utilizzare il marchio dicertificazione Rainforest Alliance sulle confezioni dei prodotti qualificati. Questo
include le confezioni e le etichette dei prodotti, le tazze, gli adesivi per la frutta ecosì via.
I requisiti per l’etichettatura dei prodotti sono determinati da due fattori
principali: a) se un prodotto è composto da uno o più ingredienti e b) quanto di
un determinato ingrediente è certificato Rainforest Alliance. Vederel’Appendice A per ulteriori informazioni su ciò che è incluso nella definizione“certificato/a Rainforest Alliance (Rainforest Alliance Certified)”. Vedere ilcapitolo 5 per informazioni sull’etichettatura dei prodotti forestali.

2.1

PRODOTTI MONO-INGREDIENTE

Definizione: Un prodotto mono-ingrediente è un prodotto che include solo una
coltura (l’ingrediente). Ad esempio, un sacchetto di caffè macinato verrebbeclassificato come prodotto mono-ingrediente, anche se contiene una miscela dichicchi di Arabica e Robusta.

2.1.1 Idoneità all’uso del marchio
Contenuto / Approvvigionamento
Un prodotto mono-ingrediente è idoneo a esporre il marchio sulla confezione
quando:O contiene fisicamente (attraverso catene di approvvigionamento a identità
preservata o segregate) almeno il 90%3 di contenuto certificato
Rainforest Alliance;Ose il 100% del volume equivalente certificato è stato acquistato daaziende agricole certificate Rainforest Alliance attraverso una catena
di approvvigionamento a bilancio di massa (le colture che consentonol’opzione del bilancio di massa includono cacao, olio di palma,
nocciole, fiori, frutta trasformata4 (compresi succhi, puree e olio di
cocco) erbe e spezie) (anche il rooibos).

2.1.2 Requisiti per l’etichettatura
I prodotti mono-ingrediente idonei all’uso del marchio in base a quanto sopra
possono esporre il marchio di certificazione Rainforest Alliance sulla relativa
confezione se rispettano le Linee guida sulla grafica del marchio e:

3 Calcolato in base al peso
4 A partire dal quarto trimestre del 2022, verrà introdotta l’opzione del bilancio di massa per le erbe,le spezie e gli ingredienti delle tisane (come elencato nell’Appendice B e incluso il rooibos), certificato
secondo lo standard Rainforest Alliance 2020 o secondo i requisiti UEBT/Rainforest Alliance. Per lemodifiche relative ad altre colture, si prega di consultare lo standard Chain of Custody applicabile
per un elenco aggiornato (gli standard sono spiegati nell’Appendice A).

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10

1. Link Web: Includere un link al sito web di Rainforest Alliance(www.rainforest-alliance.org o la versione abbreviata ra.org) su tutti imateriali presentati ai consumatori. Si raccomanda di inserire la dicitura“certificato Rainforest Alliance. Maggiori informazioni su ra.org”. Le
organizzazioni possono utilizzare la propria dichiarazione formulata,
purché includa l’URL obbligatorio. In alternativa, è possibile utilizzare solo
l’URL stesso. L’URL può essere collocato in qualsiasi punto della confezione,
ma in una posizione chiaramente collegata al marchio di certificazione
Rainforest Alliance, all’ingrediente certificato o alla dichiarazione di testo
volontaria (se utilizzata).
Buono a sapersiÈ possibile aggiungere una dichiarazione di testo volontaria alla confezionedel prodotto per spiegare cosa rappresenta il marchio o il lavoro di
Rainforest Alliance. Per ulteriori indicazioni su come utilizzare le dichiarazioni
di testo sulle confezioni dei prodotti e su altri materiali promozionali, si
rimanda al capitolo 7.

2.2

PRODOTTI MULTI-INGREDIENTE

Definizione: Un prodotto multi-ingrediente è un prodotto che include più di uningrediente, di cui almeno uno è certificato Rainforest Alliance. Ad esempio, unatavoletta di cioccolato per la quale è stato acquistato cacao certificato
Rainforest Alliance e che contiene diversi altri ingredienti.

2.2.1 Idoneità all’uso del marchio
NB! In seguito a consultazioni e revisioni, abbiamo rivisto il precedente requisito
di “ingrediente fondamentale” (che si trovava qui). Di seguito sono riportate tutte
le ulteriori informazioni sui requisiti aggiornati e sul periodo di transizione
applicabile.
Aggiornamento del “Requisito dell’ingrediente certificato” (applicabile a partire
dal 1° giugno 2022)
Per qualsiasi prodotto multi-ingrediente contenente banana, cacao, caffè,
nocciola o tè, almeno una di queste colture (compresi gli ingredienti derivati daqueste rispettive colture) DEVE essere certificata Rainforest Alliance (rispettando
i requisiti di contenuto/approvvigionamento ed etichettatura per queste colture)
per poter utilizzare il marchio.5
I prodotti multi-ingrediente che non contengono ingredienti provenienti dalle
colture sopra citate sono liberi di utilizzare il marchio di certificazione Rainforest
Alliance per rappresentare qualsiasi coltura certificata (rispettando i requisiti dicontenuto/approvvigionamento e di etichettatura per queste colture).

5 Per ora, solo almeno una di queste colture deve essere certificata Rainforest Alliance. È nostra

intenzione sviluppare questa politica in modo tale che gli ingredienti derivati da una o più di queste
cinque colture debbano essere certificati affinché il prodotto complessivo possa fregiarsi del marchio.

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11

Per un prodotto multi-ingrediente che contiene una o più colture certificate edè idoneo all’uso del marchio, l’organizzazione può scegliere quale o quali colture
certificate dichiarare sulla confezione. Gli esempi che seguono illustrano i requisiti
aggiornati e le opzioni per l’ammissibilità all’uso del marchio, nel caso in cui per
un prodotto vengano utilizzate più colture certificate Rainforest Alliance.
Esempio: Aggiornamento dei requisiti degli ingredienti certificati edell’ammissibilità all’uso del marchio
Esempio di prodotto

Un biscotto con goccedi cioccolato(contenente cacao evaniglia)

Un Cappuccino(contenente caffè ecacao)

Succo misto con
arancia e mango

Colture certificate
Rainforest Alliance

Idoneità all’uso del marchio

Cacao e vaniglia

Utilizzare il marchio per cacao evaniglia;
Utilizzare il marchio solo per il
cacao;
Utilizzare il marchio solo per lavaniglia

Cacao

Utilizzare il marchio per il cacao

Vaniglia

Non idoneo all’uso del marchio a
causa del requisito dell’ingrediente
certificato, il cacao deve essere
certificato Rainforest Alliance perpoter esporre il marchio.

Caffè e cacao

Utilizzare il marchio per caffè ecacao;
Utilizzare il marchio solo per il caffè;
Utilizzare il marchio solo per il cacao

Caffè

Utilizzare il marchio per il caffè

Cacao

Utilizzare il marchio per il cacao

Arancia e mango

Utilizzare il marchio per arancia emango;
Utilizzare il marchio solo perl’arancia;
Utilizzare il marchio solo per ilmango

Arancia

Utilizzare il marchio per l’arancia

Mango

Utilizzare il marchio per il mango

Ulteriori esempi per chiarire questo requisito sono riportati nell’Appendice D.
Avviso / Periodo di transizione

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12

A partire dalla pubblicazione di questa politica rivista, viene concesso un periodo
di transizione6 di 6 mesi per consentire a tutte le organizzazioni di adeguarsi ai
requisiti aggiornati.
1.
2.
3.

4.

Le richieste di marchi che soddisfano il requisito rivisto durante il periodo di 6
mesi possono già essere presentate e ricevere l’approvazione.
Le richieste di marchio che soddisfano il precedente requisito“dell’ingrediente principale” possono ancora essere presentate durante ilperiodo di 6 mesi per ricevere l’approvazione.
Le richieste di marchio già approvate in base al precedente requisito“dell’ingrediente principale” saranno considerate valide per il periodo diapprovazione, o fino a quando la grafica originale non verrà modificata.
Successivamente, sarà necessario soddisfare il requisito aggiornato.
Qualsiasi materiale presentato dopo il periodo di transizione di 6 mesi deveessere conforme ai requisiti rivisti per poter esporre il nostro marchio.

Contenuto / Approvvigionamento
Un prodotto multi-ingrediente è idoneo a esporre il marchio di certificazione
Rainforest Alliance sulla confezione in riferimento alla coltura certificata quando:O

contiene fisicamente (attraverso catene di approvvigionamento a
identità preservata o segregate) almeno il 90%7 del contenuto degli
ingredienti della coltura è certificato Rainforest Alliance;O se

il 100% del volume equivalente certificato (della coltura certificata) èstato acquistato da aziende agricole certificate Rainforest Allianceattraverso una catena di approvvigionamento a bilancio di massa (lecolture che consentono l’opzione del bilancio di massa includono
cacao, olio di palma, nocciole, fiori, frutta trasformata (compresi
succhi, puree e olio di cocco) erbe e spezie)8 (anche il rooibos).

2.2.2 Requisiti per l’etichettatura
In questi casi, i prodotti multi-ingrediente possono utilizzare il marchio dicertificazione Rainforest Alliance sulle rispettive confezioni se rispettano i requisitidelle Linee guida sulla grafica del marchio e:
1.

Marchio: Identificare il nome delle colture certificate sotto il marchio, inmodo che sia chiaro a cosa si riferisce il marchio. Gli ingredienti che
provengono dallo stesso tipo di coltura (come il liquore di cacao e ilburro di cacao) devono essere dichiarati sotto il marchio citando lacoltura (“Cacao” in questo esempio). Se si preferisce, e in caso di

6 1° giugno 2022 - 30 novembre 2022
7 Calcolato in base al peso
8 A partire dal quarto trimestre del 2022, verrà introdotta l’opzione del bilancio di massa per le erbe,le spezie e gli ingredienti delle tisane (come elencato nell’Appendice B e incluso il rooibos), certificato
secondo lo standard Rainforest Alliance 2020 o secondo i requisiti UEBT/Rainforest Alliance. Per lemodifiche relative ad altre colture, si prega di consultare lo standard Chain of Custody applicabile
per un elenco aggiornato (gli standard sono spiegati nell’Appendice A).

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13

2.

3.

colture multiple qualificate, è possibile usare la dicitura “Ingredienti
multipli” sotto il marchio anziché i nomi delle singole colture;E
Elenco degli ingredienti: Inserire un simbolo in apice (ad es. un asteriscoo un altro simbolo che non sia già utilizzato altrove nel disegno)
direttamente dopo ciascun ingrediente certificato nell’elenco degli
ingredienti. Lo stesso simbolo in apice viene posto alla fine dell’elenco
degli ingredienti, seguito dal testo “certificato Rainforest Alliance”. Nei
casi in cui questo non è consentito dalla legge, il simbolo in apice viene
omesso e il testo accanto all’elenco degli ingredienti identifica invece
gli ingredienti certificati, ad esempio “cacao certificato Rainforest
Alliance”.
E
Link Web: Includono un link al sito web di Rainforest Alliance(www.rainforest-alliance.org o la versione abbreviata ra.org). Si
raccomanda di inserire la dicitura “Maggiori informazioni su ra.org”
direttamente dopo l’elenco degli ingredienti e la dicitura “certificato
Rainforest Alliance”. Le organizzazioni possono utilizzare la propria
dichiarazione formulata, purché includa l’URL obbligatorio. In
alternativa, è possibile utilizzare solo l’URL stesso. L’URL può essere
collocato in qualsiasi punto della confezione, ma in una posizione
chiaramente connessa al marchio di certificazione Rainforest Alliance,
agli ingredienti certificati o alla dichiarazione di testo volontaria (seutilizzata).

Buono a sapersi
Si consiglia di aggiungere una dichiarazione di testo volontaria sulla
certificazione o su Rainforest Alliance sulla confezione del prodotto. Per
ulteriori indicazioni su come utilizzare le dichiarazioni di testo sulle confezioni
dei prodotti e sui materiali promozionali, si rimanda al capitolo 7.
Esempio: Una tavoletta di cioccolato
Marchio

Elenco degli ingredienti+

Ingredienti: Massa di cacao1,
Zucchero, burro di cacao1, Aromi.
1Rainforest Alliance Certified.
Maggiori informazioni su ra.org

Cacao
I prodotti multi-ingrediente in cui l’ingrediente certificato (o più ingredienti
certificati insieme) rappresenta almeno il 95% della formulazione totale delprodotto in peso (come i chicchi di caffè aromatizzati) possono essere etichettati
senza apporre un nome di coltura specifico sotto il marchio. Tuttavia,
l’ingrediente certificato deve essere identificato nell’elenco degli ingredienti,
inserendo un simbolo in apice direttamente dopo l’ingrediente o gli ingredienti
certificati nell’elenco. Lo stesso simbolo in apice viene posto alla fine dell’elenco

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14

degli ingredienti, seguito dal testo “certificato Rainforest Alliance”. Il link web
deve essere utilizzato anche sulla confezione.

Buono a sapersi
Nei casi in cui un prodotto multi-ingrediente non abbia un’etichetta
nutrizionale o un elenco degli ingredienti, in quanto non richiesto dalla leggee dai regolamenti di etichettatura alimentare di un determinato Paese, ilsimbolo in apice può essere omesso ed è sufficiente il link al sito web di
Rainforest Alliance “ra.org” e il nome della coltura certificata sotto il marchio.
Quando un prodotto multi-ingrediente è idoneo all’uso del marchio, mal’organizzazione sceglie di non utilizzarlo sulla confezione, gli ingredienti certificati
possono essere evidenziati nel testo sulla confezione e/o indicati nell’elenco
degli ingredienti come certificati Rainforest Alliance con un riferimento a ra.org
senza utilizzare il marchio sul prodotto. Questi prodotti possono essere promossi
anche con un marchio ‘off-pack’.

Raggruppare più ingredienti
Quando un prodotto multi-ingrediente comprende ingredienti certificati simili(come i gambi dei fiori in un bouquet), è possibile che questo gruppo diingredienti venga considerato come un’unica coltura e qualificato come talenell’ambito di queste regole.
Quando si adotta questo approccio, la dicitura sotto il marchio deve indicare il
gruppo, come “Fiori” o “Frutta” o una descrizione del gruppo appropriata per ilprodotto in questione. Se il gruppo di ingredienti certificati rappresenta almeno il
95% in peso della formulazione totale del prodotto, non è necessario alcun
descrittore della coltura o del gruppo sotto il marchio. L’elenco degli ingredienti(se presente) deve continuare a richiamare i singoli ingredienti certificati
Rainforest Alliance e includere il nostro link web.
Esempio: Un succo di frutta mista
Marchio

Elenco degli ingredienti+

Ingredienti:
Arancia1(55%),
1ananas(25%),
fruttodella
passione (12%), mango1 (8%).
1Rainforest
Alliance
Certified.
Maggiori informazioni su ra.org

Frutta

2.3

PRODOTTI NON IDONEI ALL’USO DEL MARCHIO

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15

Nel caso in cui un prodotto contenga ingredienti provenienti da aziende agricole
certificate Rainforest Alliance, ma il prodotto non sia idoneo all’uso del marchio,
l’elenco degli ingredienti di questi prodotti può comunque riportare gli
ingredienti certificati Rainforest Alliance, come descritto nei seguenti scenari:•

Quando gli ingredienti soddisfano i requisiti di contenuto/filiera (comeindicato in questa politica per la coltura interessata), ma il prodotto non è
idoneo all’uso del marchio per altri motivi: Gli ingredienti certificati
possono essere evidenziati nell’elenco degli ingredienti, accompagnati
dalla dicitura “certificati Rainforest Alliance” alla fine dell’elenco degli
ingredienti e dal riferimento a “ra.org”.
NB! Per le colture con una soglia minima certificata (olio di palma, erbe espezie), la percentuale certificata deve essere parte della dichiarazione,
se <90%, per le filiere segregate o IP e nelle regole di etichettatura perqueste colture.
Quando gli ingredienti non soddisfano i requisiti di contenuto/filiera (comeindicato in questa politica per la coltura interessata): Gli ingredienti
certificati possono essere evidenziati nell’elenco degli ingredienti,
accompagnati dalla dicitura “XX% certificato Rainforest Alliance”(compresa la percentuale certificata dell’ingrediente) alla finedell’elenco degli ingredienti e dal riferimento a “ra.org”.

2.4

REQUISITI PER L’ETICHETTATURA DI CASI SPECIALI

2.4.1 Frutta e verdura fresca
I prodotti ortofrutticoli freschi sfusi idonei all’uso del marchio possono recare ilmarchio stampato su un adesivo accompagnato da un link al sito web di
Rainforest Alliance (www.rainforest-alliance.org o la versione abbreviata ra.org).
Gli adesivi di piccole dimensioni (meno di 25 mm di larghezza o altezza) possono
omettere il link al sito web di Rainforest Alliance, purché sia incluso nell’involucro
esterno o nella scatola.

2.4.2 Prodotto Multi-PackDefinizione: Un prodotto multi-pack combina diversi articoli confezionati
singolarmente/confezioni più piccole vendute insieme come un unico prodotto.
I prodotti multi-pack idonei possono esporre il marchio sulle superfici più esternedella confezione, se l’ingrediente di provenienza di tutti gli articoli/confezioni più
piccole all’interno del prodotto multi-pack è certificato Rainforest Alliance. Si
applicano gli stessi requisiti di etichettatura del capitolo 2 (prodotti monoingrediente, prodotti multi-ingrediente).
Se l’ingrediente di provenienza all’interno di almeno un singolo
articolo/confezione più piccola, confezionato all’interno del prodotto multi-packcomplessivo, non è certificato Rainforest Alliance, il prodotto multi-pack non è
idoneo a esporre il marchio. L’ingrediente certificato può comunque essere
evidenziato con un simbolo in apice nell’elenco degli ingredienti,
accompagnato dalla dicitura “certificato Rainforest Alliance” alla fineRA-P-SE-20-V1.2IT

16

dell’elenco degli ingredienti e dal riferimento a “ra.org”. I singoli articoli/leconfezioni più piccole all’interno del prodotto multi-pack possono ancora
esporre il marchio, a condizione che soddisfino i requisiti dicontenuto/approvvigionamento e di etichettatura.
Esempio: Multi-Pack di gelato

2.4.3 Confezioni pronte per lo scaffale
Gli scaffali o le scatole aperte che contengono singoli articoli (ad esempio,
avocado) o prodotti confezionati (ad esempio, biscotti al cioccolato) possono
recare il marchio, a condizione che i singoli articoli/prodotti confezionati siano
idonei all’uso dello stesso. Si applicano gli stessi requisiti di etichettatura delcapitolo 2 (prodotti mono-ingrediente, prodotti multi-ingrediente) tranne nel caso
in cui sia il vassoio dello scaffale o la scatola aperta sia i singoli articoli o prodotti
confezionati siano visibili al consumatore, l’URL deve essere collocato su almeno
uno di essi.

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17

ETICHETTATURA DEI PRODOTTI A BASE DI OLIO DI
PALMAEliminazione graduale dell’olio di palma
Rainforest Alliance ha adottato la decisione strategica di abbandonare
gradualmente la certificazione dell’olio di palma e di non includere l’olio dipalma nel nuovo programma di certificazione Rainforest Alliance 2020.
Maggiori dettagli in questa politica.
Si prega di notare che, in vista dell’eliminazione graduale dell’olio di palma
dal nostro programma, le approvazioni di etichettatura per l’uso delmarchio di certificazione Rainforest Alliance verranno concesse soltantofino al 30 giugno 2023.

3.1

IDONEITÀ ALL’USO DEL MARCHIO

L’ammissibilità per i prodotti a base di olio di palma differisce dal capitolo 2 solo
in termini di soglia minima di contenuto certificato per le filiere a identità
preservata e segregata. Come per tutte le altre colture, il requisitodell’ingrediente certificato è applicabile anche ai prodotti multi-ingrediente
contenenti olio di palma certificato Rainforest Alliance, secondo le tempistichee i requisiti indicati nel capitolo precedente.
I prodotti a base di olio di palma possono utilizzare il marchio di certificazione
Rainforest Alliance se:Ocontengono fisicamente (attraverso la filiera a identità preservata,
oppure segregata) almeno il 30%9 di contenuto proveniente daaziende certificate Rainforest Alliance;Ose il 100% del volume equivalente certificato è stato acquistato daaziende agricole certificate Rainforest Alliance attraverso una
catena di filiera a bilancio di massa.

3.2

REQUISITI PER L’ETICHETTATURAI prodotti a base di olio di palma devono essere conformi agli stessi requisiti dietichettatura stabiliti nel capitolo 2, ad eccezione dei seguenti casi:
Quando il contenuto fisico certificato dell’ingrediente olio di palma soddisfa lasoglia del 30%, ma non quella del 90% stabilita nel capitolo 2, gli utenti devono
rispettare le Linee guida per la grafica del marchio, gli appositi requisiti dietichettatura del capitolo 2 e:
1. Marchio: Specificare la percentuale di olio di palma certificato contenuta
nel marchio;E
2. Elenco degli ingredienti: Inserire un simbolo in apice (ad es. un asterisco o
un altro simbolo in apice che non sia già utilizzato altrove nel disegno)
9 Calcolato in base al peso

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18

direttamente dopo ciascun ingrediente olio di palma certificato
nell’elenco degli ingredienti. Lo stesso simbolo in apice viene posto alla
fine dell’elenco degli ingredienti, seguito dal testo “XX% certificato
Rainforest Alliance”.
Esempio: Limitazione della fornitura di verdure
Marchio

Elenco degli ingredienti+

Ingredienti: Olio del frutto di palma
estratto
meccanicamente1.
1Certificato
al 40% Rainforest
Alliance. Maggiori informazioni su
ra.org

Certificato al 40%
Olio di palma

Vedere la sezione 2.3 per l’etichettatura di prodotti non idonei all’uso del marchio.
La sezione 2.4 spiega i requisiti di etichettatura per casi speciali come le confezioni
multiple.

RA-P-SE-20-V1.2IT

19

ETICHETTATURA DEI PRODOTTI A BASE DI ERBE E SPEZIE
4.1

PRODOTTI MONO-INGREDIENTE

Definizione: Un prodotto mono-ingrediente è un prodotto che include solo una
coltura (l’ingrediente), ad esempio, un tè alla menta.

4.1.1 Idoneità all’uso del marchio
Contenuto / Approvvigionamento
Mentre lavoriamo per aumentare la disponibilità di forniture segregate di erbe espezie certificate Rainforest Alliance in tutto il settore, la soglia minima dicontenuto certificato degli ingredienti che rientrano nella gamma delle erbe edelle spezie è attualmente fissata a un livello inferiore. La gamma di erbe e speziee la soglia minima di contenuto certificato sono specificati in Appendice B.
I prodotti mono-ingrediente costituiti da una delle erbe e delle spezie dellagamma e che provengono da filiere segregate possono esporre il marchio dicertificazione Rainforest Alliance, se il prodotto contiene fisicamente almeno lapercentuale minima di contenuto proveniente da aziende agricole certificate
Rainforest Alliance, come elencato nell’Appendice B (attualmente fissata al 50%)
al momento dell’approvazione dell’etichetta. La soglia minima di contenuto
certificato sarà gradualmente aumentata nel corso del tempo per allinearsi alla
soglia del 90% in altre colture e aggiornata nell’Appendice B.
Dal 4° trimestre 2022, Rainforest Alliance offrirà l’opzione della filiera a bilancio dimassa per le erbe e le spezie menzionate nell’Appendice B e il Rooibos. Per gli
ingredienti provenienti da filiere a bilancio di massa, il 100% del volume
equivalente certificato di erbe e/o spezie nel prodotto deve provenire daaziende agricole certificate Rainforest Alliance (come descritto nel capitolo 2)
per essere idonei all’uso del marchio.
In sintesi, un prodotto mono-ingrediente costituito da una qualsiasi delle erbe espezie della gamma è idoneo a recare il marchio sulla confezione quando:O

contiene fisicamente (attraverso filiere a identità preservata osegregate) almeno il 50%10 di contenuto certificato Rainforest
Alliance;O

dal 4° trimestre 2022, se il 100% del volume equivalente certificatoè stato acquistato da aziende agricole certificate Rainforest
Alliance attraverso una catena di approvvigionamento a bilancio
di massa.

10 Calcolato in base al peso

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20

4.1.2 Requisiti per l’etichettatura
I prodotti mono-ingrediente idonei all’uso del marchio in base a quanto sopra
possono esporre il marchio di certificazione Rainforest Alliance sulla relativa
confezione se rispettano le Linee guida sulla grafica del marchio e:
1. Marchio: Dichiarare la percentuale di contenuto certificato Rainforest
Alliance sotto il marchio, in modo tale che sia chiaro quanto del prodottoè certificato. Si tratta di prodotti che contengono fisicamente (attraverso
catene di fornitura preservate o segregate) una percentuale di contenuto
certificato Rainforest Alliance superiore alla soglia minima di certificazione(attualmente fissata al 50%) ma inferiore al 90%;
NB! Se il contenuto certificato è maggiore o uguale al 90%, si applicano
le regole di cui al capitolo 2, e il prodotto può essere etichettato senzadichiarare la percentuale. Per l’approvvigionamento a bilancio di massa,
il 100% del volume equivalente certificato deve essere certificato
Rainforest Alliance, quindi non è necessario dichiarare una percentualesotto il marchio.
E
2. Link Web: Includere un link al sito web di Rainforest Alliance(www.rainforest-alliance.org o la versione abbreviata ra.org) su tutti imateriali presentati ai consumatori. Si raccomanda di inserire la dicitura“certificato Rainforest Alliance. Maggiori informazioni su ra.org”. Le
organizzazioni possono utilizzare la propria dichiarazione formulata,
purché includa l’URL obbligatorio. In alternativa, è possibile utilizzare solo
l’URL stesso. L’URL può essere collocato in qualsiasi punto della confezione,
ma in una posizione chiaramente collegata al marchio di certificazione
Rainforest Alliance, all’ingrediente certificato o alla dichiarazione di testo
Buono a sapersi
Aggiungere una dichiarazione di testo volontaria alla confezione del prodotto.
Per ulteriori indicazioni su come utilizzare le dichiarazioni di testo sulle confezioni
dei prodotti e sui materiali promozionali, si rimanda al capitolo 7.

volontaria (se utilizzata).

4.2

PRODOTTI MULTI-INGREDIENTE

Definizione: Un prodotto multi-ingrediente è un prodotto che include più di uningrediente, di cui almeno uno è certificato Rainforest Alliance. Ad esempio, una
tisana di erbe e frutta per il quale è stato utilizzato ibisco certificato Rainforest
Alliance e che contiene diversi altri ingredienti (ad esempio, mela, lamponi,
mirtilli).

4.2.1 Idoneità all’uso del marchio
NB! In seguito a consultazioni e revisioni, abbiamo rivisto il precedente requisito
di “ingrediente fondamentale” (che si trovava qui). Di seguito sono riportate tutte

RA-P-SE-20-V1.2IT21

le ulteriori informazioni sui requisiti aggiornati e sul periodo di transizione
applicabile.
Aggiornamento del “Requisito dell’ingrediente certificato” (applicabile a partiredal 2022 giugno 2022)
Per qualsiasi prodotto multi-ingrediente di erbe, spezie, rooibos o altre tisane
contenente banana, cacao, caffè, nocciola o tè, almeno una di queste colture(compresi gli ingredienti derivati da queste rispettive colture) DEVE essere
certificata
Rainforest
Alliance(rispettandoirequisiti
dicontenuto/approvvigionamento ed etichettatura per queste colture) per poter
utilizzare il marchio.1112
I prodotti multi-ingrediente che non contengono ingredienti provenienti dalle
colture sopra citate sono liberi di utilizzare il marchio di certificazione Rainforest
Alliance per rappresentare qualsiasi coltura certificata (rispettando i requisiti dicontenuto/approvvigionamento e di etichettatura per queste colture).
Per un prodotto multi-ingrediente che contiene una o più colture certificate edè idoneo all’uso del marchio, l’organizzazione può scegliere quale o quali
colture certificate dichiarare sulla confezione. Gli esempi che seguono illustrano
i requisiti aggiornati e le opzioni per l’ammissibilità all’uso del marchio, nel caso
in cui per un prodotto vengano utilizzate più colture certificate Rainforest
Alliance.
Si noti che per l’etichettatura dei prodotti a base di erbe e spezie si applicano leseguenti eccezioni:
1. Se il contenuto di cacao, caffè, tè, nocciole o banane nel prodotto èinferiore al 3% del volume totale del prodotto (peso), il requisito di cui sopra
non si applica.
2. Se le foglie di tè vengono utilizzate come materiale vettore per gli aromi in
miscele/tisane con erbe e spezie e/o rooibos, il requisito di cui sopra non si
applica.
Esempio: Aggiornamento dei requisiti degli ingredienti certificati edell’ammissibilità all’uso del marchio
Esempio di prodotto

Colture certificate
Rainforest Alliance

Idoneità all’uso del marchio

Tè e cannella

Utilizzare il marchio per il tè ela cannella;
Utilizzare il marchio solo per iltè;
Utilizzare il marchio solo perla cannella

Tè

Utilizzare il marchio per il tè

Miscela di tè(contenente tè neroe cannella)

11 La coltura di tè (Camellia Sinensis)
12 Per ora, solo almeno una di queste colture deve essere certificata Rainforest Alliance. È nostra

intenzione sviluppare questa politica in modo tale che gli ingredienti derivati da una o più diqueste cinque colture debbano essere certificati affinché il prodotto complessivo possa fregiarsi
del marchio.

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22

Cannella

L’uso del marchio per lacannella è ammissibile solo
se il contenuto di tè è <3%,
OPPURE se il tè è un materiale
vettore per gli aromi

Mela e rosa canina

Utilizzare il marchio per lamela e la rosa canina;
Utilizzare il marchio solo per lamela;
Utilizzare il marchio solo perla rosa canina

Mela

Utilizzare il marchio per la
mela

Rosa canina

Utilizzare il marchio per larosa canina

Tisana di frutta con
mela e rosa canina

Ulteriori esempi per chiarire questo requisito sono riportati nell’Appendice D.
Avviso / Periodo di transizione
A partire dalla pubblicazione di questa politica rivista, viene concesso un periodo
di transizione13 di 6 mesi per consentire a tutte le organizzazioni di adeguarsi ai
requisiti aggiornati.
1.
2.
3.

4.

Le richieste di marchi che soddisfano il requisito rivisto durante il periodo di 6
mesi possono già essere presentate e ricevere l’approvazione.
Le richieste di marchio che soddisfano il precedente requisito“dell’ingrediente principale” possono ancora essere presentate durante ilperiodo di 6 mesi per ricevere l’approvazione.
Le richieste di marchio già approvate in base al precedente requisito“dell’ingrediente principale” saranno considerate valide per il periodo diapprovazione, o fino a quando la grafica originale non verrà modificata.
Successivamente, sarà necessario soddisfare il requisito aggiornato.
Qualsiasi materiale presentato dopo il periodo di transizione di 6 mesi deveessere conforme ai requisiti rivisti per poter esporre il nostro marchio.

Contenuto / Approvvigionamento
Come indicato in precedenza, mentre lavoriamo per aumentare la disponibilità
di forniture segregate di erbe e spezie certificate Rainforest Alliance in tutto il
settore, la soglia minima di contenuto certificato degli ingredienti che rientrano
nella gamma delle erbe e delle spezie è attualmente fissata a un livello inferiore.
La gamma di erbe e spezie e la soglia minima di contenuto certificato sono
specificati in Appendice B.
I prodotti multi-ingrediente che contengono ingredienti tra le erbe e le speziedella gamma e che provengono da catene di approvvigionamento segregate
possono esporre il marchio di certificazione Rainforest Alliance, se il prodotto
contiene fisicamente almeno la percentuale minima di contenuto(dell’ingrediente certificato) proveniente da aziende agricole certificate
13 1° giugno 2022 - 30 novembre 2022

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23

Rainforest Alliance, come elencato nell’Appendice B (attualmente fissata al 50%)
al momento dell’approvazione dell’etichetta. La soglia minima di contenuto
certificato sarà gradualmente aumentata nel corso del tempo per allinearsi alla
soglia del 90% in altre colture e aggiornata nell’Appendice B.
Dal
4°trimestre2022,
Rainforest
Alliance
offriràl’opzionedell’approvvigionamento a bilancio di massa per le erbe e le spezie menzionate
nell’Appendice B e il Rooibos. Per gli ingredienti provenienti da filiere a bilancio
di massa, il 100% del volume equivalente certificato di erbe e/o spezie nel
prodotto deve provenire da aziende agricole certificate Rainforest Alliance(come descritto nel capitolo 2) per essere idonei all’uso del marchio.
In sintesi, un prodotto multi-ingrediente è idoneo a esporre il marchio dicertificazione Rainforest Alliance sulla confezione in riferimento alla coltura
certificata della gamma di erbe e spezie quando:O

contiene fisicamente (attraverso filiere a identità preservata osegregate) almeno il 50%14 del contenuto degli ingredienti dellacoltura è certificato Rainforest Alliance;Odal 4° trimestre 2022, se il 100% del volume equivalente certificato(o della coltura certificata) è stato acquistato da aziende agricole
certificate Rainforest Alliance attraverso una filiera a bilancio dimassa.

4.2.2 Requisiti per l’etichettatura
In questi casi, i prodotti multi-ingrediente possono utilizzare il marchio dicertificazione Rainforest Alliance sui rispettivi materiali delle confezioni serispettano i requisiti delle Linee guida sulla grafica del marchio e:
1.

2.

Marchio: Identificare il nome delle colture certificate sotto il marchio, inmodo che sia chiaro a cosa si riferisce il marchio, insieme alla
percentuale della rispettiva coltura certificata Rainforest Alliance (seinferiore al 90%). Si tratta di colture con filiere segregate per le quali lapercentuale
dicontenuto
certificato
Rainforest
Alliancedell’ingrediente certificato è superiore alla soglia minima certificata(attualmente fissata al 50%) ma inferiore al 90%;
NB! Se il contenuto certificato dell’ingrediente certificato è maggiore ouguale al 90%, si applicano le regole di cui al capitolo 2, e il prodottopuò essere etichettato senza dichiarare la percentuale. Perl’approvvigionamento a bilancio di massa, il 100% del volume
equivalente certificato dell’ingrediente certificato deve essere
certificato Rainforest Alliance, quindi non è necessario dichiarare una
percentuale sotto il marchio.
E
Elenco degli ingredienti: Inserire un simbolo in apice (ad es. un asteriscoo un altro simbolo che non sia già utilizzato altrove nel disegno)
direttamente dopo ciascun ingrediente certificato nell’elenco degli
ingredienti. Lo stesso simbolo in apice viene posto alla fine dell’elenco

14 Calcolato in base al peso

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24

3.

degli ingredienti, seguito dal testo “XX% certificato Rainforest Alliance”(se inferiore al 90%), o semplicemente “certificato Rainforest Alliance”
se è almeno il 90%. Nei casi in cui questo non è consentito dalla legge,
il simbolo in apice viene omesso e il testo accanto all’elenco degli
ingredienti identifica invece gli ingredienti certificati, ad esempio“ibisco certificato Rainforest Alliance”.
E
Link Web: Includono un link al sito web di Rainforest Alliance(www.rainforest-alliance.org o la versione abbreviata ra.org). Si
raccomanda di inserire la dicitura “Maggiori informazioni su ra.org”
direttamente dopo l’elenco degli ingredienti e la dicitura “XX%certificato Rainforest Alliance”. Le organizzazioni possono utilizzare la
propria dichiarazione formulata, purché includa l’URL obbligatorio. In
alternativa, è possibile utilizzare solo l’URL stesso. L’URL può essere
collocato in qualsiasi punto della confezione, ma in una posizione
chiaramente connessa al marchio di certificazione Rainforest Alliance,
agli ingredienti certificati o alla dichiarazione di testo volontaria (seutilizzata).
Esempio: Tisana ai frutti di bosco
Marchio

Elenco degli ingredienti+

Ingredienti: Ibisco1, mela, lampone,rosa canina, acidificanti, acido
citrico, mirtillo. 150% Rainforest
Alliance
Certified.
Maggiori
informazioni su ra.org

50% Certificato
IbiscoPiù ingredienti certificati
Raggruppare erbe e spezie
Quando più di un ingrediente dell’elenco delle erbe e delle spezie (vedere
Appendice B) proviene da aziende agricole certificate Rainforest Alliance, èpossibile raggruppare gli ingredienti. Questo gruppo di ingredienti può essere
considerato come un’unica coltura e si qualifica come tale nell’ambito di queste
regole. La percentuale minima richiesta di ingredienti certificati Rainforest
Alliance nel prodotto viene calcolata tenendo conto della percentuale diingredienti certificati sul totale degli ingredienti all’interno del gruppo di colture
specificato, non della percentuale certificata del prodotto totale.
Quando si adotta questo approccio, il nome della coltura utilizzato sotto ilmarchio può essere “Ingredienti erbacei”, “Erbe”, “Spezie”, “Frutti” o una
combinazione, a seconda del più appropriato per il prodotto in questione (esoggetto all’approvazione di Rainforest Alliance). L’elenco degli ingredienti deve
continuare a riportare i singoli ingredienti.

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25

Quando le erbe e le spezie sono raggruppate, e ciascun ingrediente soddisfa ilcontenuto minimo certificato di cui sopra, e il gruppo di ingredienti certificati
rappresenta almeno il 95% della formulazione totale del prodotto in peso, non èrichiesto alcun descrittivo della coltura o del gruppo sotto il marchio. L’elenco
degli ingredienti deve continuare a riportare i singoli ingredienti certificati, lapercentuale di contenuto certificato se inferiore al 90% e il link al sito web.
Esempio: Tisana alle erbe
Marchio

Elenco degli ingredienti+
Ingredienti: Menta piperita1 (50%),
camomilla1 (20%), liquirizia (20%),
finocchio1 (10%). 160% Rainforest
Alliance Certified. Maggiori
informazioni su ra.org

60% di ingredienti erbacei
certificati
Esempio: Tè, tisana di frutta e erbe
Marchio

Elenco degli ingredienti+Tè
66% di ingredienti erbacei
certificati

Ingredienti:
Tènero1(50%),
cannella1 (17%), buccia d’arancia(17%), cardamomo1 (8%), chiodi digarofano1 (8%). 1Rainforest Alliance
Certified. Maggiori informazioni su
ra.orgSpiegazione: In questo esempio, la cannella, la buccia d’arancia, il cardamomoe i chiodi di garofano sono considerati ingredienti erbacei (come parte dellagamma di erbe e spezie nell’Appendice B) e conteggiati nella percentuale
totale di ingredienti vegetali. Questo significa che solo il 50% degli ingredienti delprodotto è costituito da ingredienti erbacei. Sul totale degli ingredienti erbacei,
la cannella, il cardamomo e i chiodi di garofano sono certificati Rainforest
Alliance, che insieme costituiscono il 66% ((17 + 8 + 8)/50 * 100) del totale degli
ingredienti erbacei. Il 66% degli ingredienti vegetali contenuti in questo prodottoè certificato Rainforest Alliance. Inoltre, per essere idoneo all’uso del marchio per
gli ingredienti erbacei di questo prodotto, anche il tè deve provenire da aziende
agricole certificate Rainforest Alliance, al fine di soddisfare il “requisitodell’ingrediente certificato” introdotto nella sezione precedente (a meno che
non si applichino le eccezioni di cui sopra).

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26

Vedere la sezione 2.3 per l’etichettatura di prodotti non idonei all’uso del marchio.
La sezione 2.4 spiega i requisiti di etichettatura per casi speciali come le confezioni
multiple.

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27

ETICHETTATURA DEI PRODOTTI FORESTALI
5.1

IDONEITÀ ALL’USO DEL MARCHIO

L’ammissibilità all’uso del marchio su prodotti forestali - come carta, mobili echitarre - differisce dal capitolo 2 in quanto Rainforest Alliance non offre
certificazioni forestali e di filiera per questo settore. Pertanto, i requisiti delcapitolo 2 non sono applicabili ai prodotti forestali.
I prodotti forestali possono essere etichettati e promossi utilizzando il marchio
distinto Forest Allies (in basso a sinistra) e non possono utilizzare il marchio dicertificazione Rainforest Alliance.

I prodotti forestali possono utilizzare il marchio Forest Allies se:
1. Il prodotto è certificato Forest Stewardship Council® (FSC) e soddisfa tutti
i requisiti per l’utilizzo dei marchi FSC secondo il quadro normativo stabilitoe mantenuto da FSC tra cui, in via non esclusiva la norma FSC-STD-50-001;
E
2. L’azienda/marchio/organizzazione è membro Forest Allies e soddisfa
attivamente i requisiti di appartenenza a Forest Allies.

5.1.1 Eccezioni all’ammissibilità
I prodotti forestali non possono utilizzare il marchio Forest Allies se:
1. La certificazione FSC si riferisce alla confezione di un prodotto nonforestale, ad esempio un alimento o una bevanda, in un contenitore
certificato FSC. Il prodotto principale acquistato dal consumatore e/odall’azienda deve essere un prodotto forestale per poter utilizzare ilmarchio;
2. Nel caso di un accordo di private label, il marchio riportato sul prodotto
deve essere membro di Forest Allies. Il marchio non sarà accessibile ai
brand che sono clienti di produttori private label a seconda
dell’appartenenza del produttore a Forest Allies.

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28

5.2

REQUISITI PER L’ETICHETTATURAI prodotti forestali non sono tenuti a rispettare i requisiti di etichettatura di cui alcapitolo 2, ma devono invece rispettare i requisiti di etichettatura di cui alcapitolo 3. Linee guida per la grafica del marchio e:
1. Marchio: Il marchio Forest Allies deve essere applicato al prodotto solo
quando anche il marchio FSC applicabile è presente sul prodotto; e non
deve svantaggiare il marchio FSC in termini di dimensioni oposizionamento;E
2. Link Web: Deve essere incluso un riferimento a ra.org nei materiali offerti ai
consumatori. Raccomandiamo di includere la dichiarazione “[Nomedell’azienda] è un membro di Forest Allies. Maggiori informazioni su
ra.org”.

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29

MATERIALE PROMOZIONALE
Rainforest Alliance incoraggia l’uso del marchio su materiali promozionali comesiti web, banner, materiali per punti vendita e altri tipi di materiali o comunicazioni
che promuovono i prodotti certificati Rainforest Alliance e/o esprimono
affermazioni relative alla certificazione. Nel caso di Forest Allies, il materiale dimarketing deve promuovere l’appartenenza dell’azienda a Forest Allies e leattività ad essa correlate. Non deve essere utilizzato per promuovere prodotti omarchi specifici Qualsiasi uso 15pubblico di questi materiali o comunicazioni, sia
per il pubblico B2C che per quello B2B, deve essere sottoposto a Rainforest
Alliance per l’esame e l’approvazione prima della pubblicazione, secondo leprocedure delineate nel capitolo sul processo di approvazione. Per sapere comeargomentare su Rainforest Alliance, consultare il capitolo 7.

6.1

MATERIALE PUBBLICITARIO

I materiali pubblicitari comprendono materiali per i punti vendita, brochure ovolantini promozionali, post sui social media, spot radiofonici, annunci stampa ealtri tipi di pubblicità.

6.1.1 Requisiti per l’etichettatura
Le organizzazioni possono utilizzare il marchio di certificazione Rainforest Alliance
sui materiali pubblicitari se sono conformi alle Linee guida sulla grafica di
Rainforest Alliance e:
1. Marchio: L’uso del marchio deve riflettere quello sulla confezione (cioè se
il nome della coltura è richiesto o meno) e deve essere collocato vicino alprodotto certificato Rainforest Alliance a cui si riferisce.
E
2. Link Web: Includere un link al sito web di Rainforest Alliance(www.rainforest-alliance.org o la versione abbreviata ra.org) su tutti imateriali presentati ai consumatori. L’URL può essere collocato in qualsiasi
punto del materiale, ma in una posizione chiaramente collegata almarchio, agli ingredienti certificati o alla dichiarazione testuale.
In particolare, applicabile agli spot video e televisivi: Per i video e gli spot
televisivi, il link al sito web di Rainforest Alliance può essere omesso nel
video o nello spot televisivo stesso e inserito ovunque il video sia ospitato(ad es. descrizione del video su YouTube, sito web, newsletter via e-mail,ecc.) Per gli spot radiofonici/audio di durata superiore a un minuto, deveessere incluso il link web (gli spot radiofonici/audio di durata inferiore a unminuto possono omettere il link web).
E
3. Rapporto indipendente: Il marchio deve essere chiaramente identificatocome indipendente, in modo tale che Rainforest Alliance non venga inalcun modo percepita come inserzionista/brand (ad es. considerando ledimensioni e la collocazione del marchio).
15 Uso pubblico = accessibile a chiunque/al pubblico in generale. Pertanto, per l’uso di marchi sumateriali condivisi esclusivamente nell’ambito di un rapporto commerciale (ad esempio, un
sacchetto di caffè venduto da un commerciante a un altro commerciante) non è necessariorichiedere l’approvazione.

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30

6.1.2 Requisiti di etichettatura specifici per Forest Allies
Le organizzazioni possono utilizzare il marchio Forest Allies sul materiale
pubblicitario per promuovere l’iniziativa Forest Allies e le attività ad essa correlate
se rispettano i requisiti delle Linee guida sulla grafica di Rainforest Alliance e:
1. Marchio: Uso del marchio Forest Allies;E
2. Link Web: Includere un link al sito web di Rainforest Alliance(www.rainforest-alliance.org o la versione abbreviata ra.org) su tutti imateriali presentati ai consumatori.
E
3. Rapporto indipendente: Il marchio deve essere chiaramente identificatocome indipendente, in modo tale che Rainforest Alliance non venga inalcun modo percepita come inserzionista/brand.

6.2

SITI WEB, COMUNICATI STAMPA

6.2.1 Requisiti per l’etichettatura
Le organizzazioni possono utilizzare il marchio di certificazione Rainforest Alliance
sui siti web e sui comunicati stampa se rispettano i requisiti delle Linee guida sulla
grafica di Rainforest Alliance, tutti i requisiti di cui alla sezione 6.1.1 e i seguenti
requisiti aggiuntivi:
Posizionamento del marchio: Quando figura su siti web o comunicati stampa, ilmarchio deve essere legato alla sezione di testo pertinente che fa riferimento a
Rainforest Alliance e/o a specifici prodotti certificati Rainforest Alliance.

6.2.2 Requisiti di etichettatura specifici per Forest Allies
Le organizzazioni possono utilizzare il marchio Forest Allies sui siti web e sui
comunicati stampa se rispettano i requisiti delle Linee guida sulla grafica di
Rainforest Alliance, tutti i requisiti di cui alla sezione 6.1.2 e i seguenti requisiti
aggiuntivi:
Posizionamento del marchio: Quando figura su siti web o comunicati stampa, ilmarchio Forest Allies deve essere collegato alla sezione di testo pertinente che
fa riferimento all’iniziativa Forest Allies e alle attività correlate.

6.3

MATERIALE AZIENDALE

I materiali aziendali comprendono relazioni annuali o aziendali, materiali per ilcoinvolgimento o la formazione dei dipendenti, segnaletica aziendale e qualsiasi
comunicazione aziendale a fornitori o clienti.
Il marchio non deve mai essere esposto in una posizione tale da poter essere
confuso con il nome di un’azienda o con il marchio di un prodotto, o in qualsiasi
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modo che implichi l’approvazione di iniziative non applicabili a Rainforest
Alliance. Per questo motivo, l’uso del marchio non è consentito su alcuni tipi dimateriale aziendale, tra cui modelli di fattura, bolle di consegna, carta intestata,biglietti da visita e firme di e-mail.
NB! Anche il materiale destinato alla formazione interna o al coinvolgimento
deve essere sottoposto all’approvazione per evitare il rischio che vengano
comunicate all’esterno informazioni inesatte.

6.3.1 Requisiti per l’etichettatura
Le organizzazioni possono utilizzare il marchio sui materiali aziendali se rispettanoi requisiti delle Linee guida sulla grafica di Rainforest Alliance e tutti i requisiti dicui alla sezione 6.1.1.

6.3.2 Requisiti di etichettatura specifici per Forest Allies
Le organizzazioni possono utilizzare il marchio Forest Allies sul materiale aziendale
per promuovere l’iniziativa Forest Allies e le attività ad essa correlate se rispettanoi requisiti delle Linee guida sulla grafica di Rainforest Alliance e tutti i requisiti dellasezione 6.1.2.

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COME ARGOMENTARE SU RAINFOREST ALLIANCE
Per aiutare i nostri partner a descrivere Rainforest Alliance e a parlare disostenibilità in modo credibile, trasparente ed efficace, abbiamo sviluppato
questa Guida. Contiene suggerimenti e risorse per aiutare le nostre organizzazioni
partner a raccontare la loro storia di sostenibilità e ad articolare l’essenza el’impatto del nostro lavoro insieme.
Le dichiarazioni testuali possono essere utilizzate su base volontaria sia sulla
confezione sia sul materiale promozionale. Sulla confezione, le dichiarazioni
relative all’associazione dell’azienda con Rainforest Alliance possono essere
espresse solo se il prodotto è certificato. Sui materiali promozionali è possibile
apportare dichiarazioni testuali su Rainforest Alliance, sul rapporto dell’azienda
con Rainforest Alliance o sui prodotti certificati Rainforest Alliance.
Per trovare una serie di dichiarazioni testuali di Rainforest Alliance che possono
essere utilizzate sulle confezioni e nei materiali promozionali, consultare il nostro
sito web modelli di messaggio e la nostra guida alla traduzione per ulteriori
istruzioni.https://www.rainforest-alliance.org/business/marketingsustainability/rainforest-alliance-messaging-templates/https://www.rainforestalliance.org/business/resource-item/translation-guide/
NB! Il processo di approvazione di Rainforest Alliance esiste per consentirci diesaminare, fornire feedback e infine concedere l’approvazione per l’utilizzo dei
nostri marchi. Per questo motivo, cerchiamo di verificare la conformità con i
requisiti di Rainforest Alliance. Non forniamo la verifica del volume o delledichiarazioni di origine attraverso questo processo, ma disponiamo dei processi
per controllarli. Pertanto, l’accuratezza e la credibilità di tali affermazioni sono diesclusiva responsabilità delle organizzazioni partner.

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USO DI MARCHI DI TERZIRainforest Alliance riconosce che occasionalmente altri tipi di enti o individui,come giornalisti, accademici e professionisti dei media, potrebbero voler
utilizzare uno dei marchi registrati di Rainforest Alliance come parte di
pubblicazioni, come libri, articoli di giornale o tesi di laurea. In questi casi,
l’autorizzazione all’uso dei marchi Rainforest Alliance deve essere richiesta via email al nostro team di comunicazione all’indirizzo communications@ra.org primadella pubblicazione del materiale, in modo da avere tempo sufficiente perl’esame e l’approvazione.
Gli enti di certificazione che desiderano utilizzare il logo di Rainforest Alliance in
combinazione con le comunicazioni relative alla collaborazione con Rainforest
Alliance e/o all’audit rispetto a uno dei nostri standard possono rivolgersi a
cbmanagement@ra.org.
NB! Le imprese agricole e gli attori della filiera non possono ottenere
l’approvazione per l’uso dei marchi Rainforest Alliance via e-mail, dal momentoche devono seguire ulteriori criteri di conformità relativi alle loro catene diapprovvigionamento (ad esempio, Contratto di licenza 2020, requisiti ditracciabilità, Chain of Custody, ecc.) Consultare la sezione 1.3 per maggioridettagli.

8.1

SUPPORTO AL MARKETING DI RAINFOREST ALLIANCE

Il team di marketing di Rainforest Alliance offre una gamma di servizi e
opportunità alle organizzazioni partner che si approvvigionano di ingredienti
certificati Rainforest Alliance per sostenere la loro comunicazione sulla
sostenibilità. Per le strategie di sensibilizzazione dei consumatori e per gli strumentie le risorse utili a ottenere un messaggio corretto, si invita a visitare il nostro sito.
Le offerte comprendono:
1. Opportunità di collaborazione per co-creare attivazioni, comecampagne di marketing, webinar, eventi, conferenze, coinvolgimento
dei dipendenti, promozione ai consumatori, materiali in-store e POS;
2. Un toolkit di marketing con modelli di messaggio, linee guida per lacomunicazione,
materiale
fotografico
evideo,
infografiche,
testimonianze di aziende e risorse creative per coinvolgere il pubblico con
l’impatto positivo del vostro lavoro con Rainforest Alliance e il significato
del nostro marchio;
3. La campagna Follow the Frog (Segui la rana), un’opportunità di marketing
B2B e B2C personalizzabile per i marchi che collaborano con Rainforest
Alliance;
4. La nostra Frog Business News, una newsletter bimestrale per le aziende
che lavorano con noi. È possibile iscriversi qui.

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PROCESSO DI APPROVAZIONE
Tutti gli usi pubblici16 dei marchi Rainforest Alliance richiedono l’approvazione
prima della stampa e della pubblicazione. Questo si applica alle confezioni dei
prodotti, ai materiali promozionali o ad altre comunicazioni relative ai prodotti
certificati Rainforest Alliance e/o alle comunicazioni relative alla collaborazioneo al sostegno di Rainforest Alliance, sia per il pubblico B2B che per quello B2C.
L’approvazione non è richiesta per l’uso di marchi su materiale B2B condiviso
esclusivamente nell’ambito di una relazione commerciale (e quindi nonaccessibile al pubblico), ad esempio imballaggi sfusi venduti da un produttore a
un altro, o un sacchetto di caffè venduto tra commercianti17.
Nella maggior parte dei casi, l’approvazione deve essere richiesta online
attraverso la piattaforma Claims con alcune eccezioni in cui l’approvazione
deve essere richiesta via e-mail (come elencato nel capitolo 8)
Le organizzazioni devono notificare immediatamente a Rainforest Alliancequalsiasi uso non autorizzato, violazione o cancellazione del nome o di altrimarchi di Rainforest Alliance. Potranno essere intraprese azioni legali nei confronti
di chiunque riproduca o copi i marchi Rainforest Alliance senza previa
autorizzazione di Rainforest Alliance. Rainforest Alliance si riserva il diritto direvocare le approvazioni, in conformità con i termini dell’accordo di licenza
dell’organizzazione.

9.1

PREPARAZIONE DEI MATERIALI

Chiediamo alle organizzazioni di tenere presente quanto segue quando
preparano i materiali da approvare:
1. File completi: Dal momento che i materiali vengono esaminati nella loro
interezza durante il processo di approvazione, tutti gli aspetti relativi almateriale devono essere inclusi nella richiesta di approvazione online. Ad
esempio, se si richiede l’approvazione per il confezionamento di un prodotto,
tutto il testo e le immagini su ogni lato della confezione devono essere
leggibili, visibili e conformi alle regole delle nostre Linee guida sulla grafica.
Quando si utilizza il nome di Rainforest Alliance in un comunicato stampa,
nella richiesta di approvazione online è necessario fornire l’intero comunicato
stampa, non solo il paragrafo che menziona la certificazione Rainforest
Alliance o Rainforest Alliance.
2. Materiali tradotti: Le organizzazioni sono tenute a richiedere l’approvazione
online per tutte le versioni linguistiche dei materiali promozionali rivolti alpubblico che utilizzano un marchio Rainforest Alliance. Le richieste diapprovazione di versioni linguistiche diverse possono essere effettuateinsieme alla versione linguistica originale, oppure caricate come richiesta diapprovazione online separata sulla piattaforma Claims. In ogni caso, i testi di
traduzione devono essere in un formato (ad esempio Word, PowerPoint, ecc.)
che sia facile da copiare e incollare nel caso in cui il file di marketing
16 Uso pubblico = accessibile a chiunque/al pubblico in generale.
17 Il materiale B2B che richiede l’approvazione è, ad esempio, un sacchetto di caffè venduto a unnegozio dove verrà esposto.

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principale sia solo un’immagine. Offriamo un elenco di dichiarazioni pretradotte, come, ad esempio, ”aziende agricole certificate Rainforest
Alliance”, nella nostra guida alla traduzione e i anche i nostri modelli dimessaggio sono pre-tradotti in diverse lingue per comodità.

9.2

INVIO DEI MATERIALI

A causa del fatto che i nostri programmi di certificazione hanno lavorato
storicamente con piattaforme diverse, insieme alla transizione al nuovo
programma e alla nuova piattaforma di certificazione 2020, è necessario seguireprocessi diversi per presentare le richieste su Claim.
A seconda della situazione, troverete una guida passo per passo su comerichiedere l’approvazione qui. Per ricevere assistenza sulla piattaforma Claims osul processo di approvazione di cui sopra, è possibile contattare il nostro team
Customer Success all’indirizzo customersuccess@ra.org.
Se si ricorre ad un’agenzia esterna per lo sviluppo di materiale di marketing, lastessa può richiedere l’approvazione online tramite la piattaforma Claims perl’uso di questi marchi a nome di un’organizzazione. In questa pagina
spieghiamo come queste agenzie possono ottenere l’accesso ai nostri sistemi.

9.3

TEMPI DI APPROVAZIONE

Le richieste caricate sulla piattaforma Claims vengono normalmente esaminate
entro cinque - dieci giorni lavorativi.
Si prega di notare quanto segue per pianificare la tempistica:
L’esame di una nuova richiesta di approvazione non sempre si traduce inun’approvazione entro il termine di dieci giorni. Questo perché Rainforest
Alliance potrebbe richiedere modifiche al progetto e/o fasi di conformità prima
di concedere l’approvazione. Pertanto, occorre prevedere un periodo
supplementare per consentire l’esame e l’approvazione delle grafiche.
Rainforest Alliance sta lavorando alla possibilità di un processo di approvazione
accelerato. I dettagli verranno comunicati all’esterno una volta finalizzati.

9.4

VALIDITÀ DELL’APPROVAZIONE

Dopo aver ricevuto un’approvazione online tramite la piattaforma Claims, lastessa è valida per due anni. Al termine del periodo di due anni, le organizzazioni
possono richiedere il rinnovo del periodo di validità per altri 2 anni 18 (tramite lapiattaforma Claims) o lasciar scadere l’approvazione. Se vengono apportate
modifiche al design o al testo originale, il nuovo materiale deve essere caricato
nuovamente sulla piattaforma Claims come nuova richiesta di approvazione.
18 Nell’ottica del piano di aumento delle erbe e delle spezie, le approvazioni relative all’uso di marchi

commerciali per una qualsiasi delle erbe e spezie menzionate nell’Appendice B non possono essere
estese. Dopo la scadenza dell’approvazione, il materiale deve essere caricato di nuovo sulla
piattaforma Claims come nuova richiesta di approvazione.

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ECCEZIONI
10.1

IL MARCHIO NON-FROG DI RAINFOREST ALLIANCE

In alcuni mercati selezionati, dove l’uso delle rane sui prodotti è culturalmente
inaccettabile, offriamo una versione del nostro marchio di certificazione
Rainforest Alliance che non include la rana. I requisiti per l’uso sono identici aquelli della versione normale del marchio.
L’uso di questa versione si basa sull’evidenza dei consumatori locali e deveessere richiesto preventivamente tramite customersuccess@ra.org. Una volta
che la richiesta è stata esaminata da Rainforest Alliance, è comunquenecessario ottenere l’approvazione, secondo il processo delineato nel capitolo
sull’approvazione.
Il marchio non-frog non è disponibile per l’uso nei seguenti mercati:• Nord, Centro e Sud America• Europa, comprese Russia e Turchia• Giappone• Cina• Australia e Nuova Zelanda

10.2 FORZA MAGGIORE
Occasionalmente potrebbero verificarsi situazioni completamente al di fuori delcontrollo di un’organizzazione e, nonostante gli sforzi, i prodotti con il marchio dicertificazione Rainforest Alliance non sono temporaneamente in grado disoddisfare la soglia minima di contenuto certificato descritta nella politica dietichettatura di Rainforest Alliance. A seconda della situazione, Rainforest
Alliance potrebbe concedere un’autorizzazione temporanea per continuare autilizzare il marchio di certificazione Rainforest Alliance dopo un esame completodi ogni singolo caso e solo se si è verificato uno dei seguenti eventi presso
l’azienda agricola o il fornitore all’origine, o presso la fabbrica o il magazzino in
cui i prodotti certificati sono conservati o fabbricati:• Disastri naturali (terremoti, uragani, incendi, inondazioni, emergenze
sanitarie come pandemie o simili);• Guerra, insurrezione, esplosione o altri atti di violenza comprovati;• circostanze politiche, governative o normative.
Se questa autorizzazione viene concessa da Rainforest Alliance, l’organizzazionedeve:• pubblicare informazioni sul proprio sito web per divulgare e spiegare
l’interruzione temporanea ai consumatori. Queste informazioni devono
specificare il periodo in cui la situazione di forza maggiore ha influito sul
contenuto certificato dei prodotti (anche se la situazione è ancora incorso) ed essere visibili per tutto il periodo in cui tali prodotti vengono forniti
e spediti ai clienti;O• correggere la percentuale dichiarata di contenuto certificato sulla
confezione durante il periodo in cui l’interruzione influisce sulla produzione;

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•

O
interrompere l’uso del marchio di certificazione Rainforest Alliancesecondo i termini dell’accordo di licenza nel caso di una interruzione
permanente.

Variazioni dei prezzi del raccolto, della qualità o della scarsità delle forniture nonsono considerate situazioni di “forza maggiore”.

10.3

DIMINUZIONI TEMPORANEE DELLA FORNITURA

Talvolta le carenze nella fornitura di colture certificate possono essere causate
da motivi non legati alle cause di forza maggiore sopra elencate. Tra queste, ifornitori che non rispettano i contratti, i guasti alle apparecchiature, i problemi dispedizione, la programmazione disallineata delle consegne, ecc. In questi casi,
l’obiettivo di Rainforest Alliance è duplice: creare trasparenza nei confronti dei
consumatori interessati e garantire che gli agricoltori non soffrano di una
temporanea diminuzione della domanda.
Nel caso di una diminuzione temporanea della fornitura (ad es. di durata inferiorea sei mesi), per cui un prodotto non soddisfa i requisiti per l’utilizzo del marchio dicertificazione Rainforest Alliance, le organizzazioni possono richiedere una
diminuzione temporanea di fornitura. Questa politica può essere utilizzata nel
caso in cui una temporanea diminuzione della fornitura provochi la perdita di
uno o più prodotti con il marchio di certificazione Rainforest Alliance:
A. non soddisfano i requisiti minimi di contenuto/approvvigionamento(come stabilito nella presente politica per questa coltura) per essere
idonei a recare il marchio di certificazione Rainforest Alliance, oppure;
B. contengono meno della percentuale di contenuto certificato Rainforest
Alliance dichiarata sulla confezione.
In caso di diminuzione temporanea della fornitura, le organizzazioni devono
seguire queste tre fasi:
1. L’organizzazione che detiene o richiede l’approvazione per l’uso delmarchio di certificazione Rainforest Alliance deve notificarlo a Rainforest
Alliance. Per farlo è necessario compilare il modulo di richiesta sul nostro
sito e fornire tutte le informazioni e la documentazione richieste;E
2. L’organizzazione responsabile della riduzione (spesso un fornitore delbrand) deve acquistare entro 12 mesi una quantità aggiuntiva di prodotti
certificati Rainforest Alliance pari alla quantità mancante. Questo importo
serve a compensare il deficit e a garantire che il volume equivalente diprodotto per soddisfare i requisiti di utilizzo del marchio sia stato
effettivamente acquistato da produttori certificati Rainforest Alliance.
Questa quantità aggiuntiva può essere utilizzata nei suoi prodotti non
certificati. Se possibile, questo volume aggiuntivo dovrebbe essere
acquistato dallo stesso paese o regione per essere utilizzato in altri
prodotti, in modo tale che le aziende agricole certificate Rainforest
Alliance non subiscano una diminuzione della domanda. In alternativa, ilbrand può acquistare la quantità aggiuntiva da un altro fornitore o per
conto del suo fornitore. Se un’azienda agricola è responsabile della

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riduzione di approvvigionamento o non riesce a rispettare un contratto, ilmarchio deve acquistare una quantità equivalente di prodotto certificato
da altre aziende agricole certificate Rainforest Alliance. Sono esentate daquesto requisito solo le organizzazioni che già si approvvigionano al 100%
di questa coltura con la certificazione Rainforest Alliance per tutti i loro
prodotti;
E
3. L’organizzazione che commercializza il prodotto etichettato con ilmarchio deve includere una dichiarazione di esonero da responsabilità
sul proprio sito web, specificando il periodo in cui la riduzione dellafornitura ha influito sul contenuto certificato dei prodotti (anche se lasituazione è ancora in corso). Questa dichiarazione deve essere visibile
per tutto il periodo in cui tali prodotti vengono forniti e spediti ai clienti. Il
testo deve essere caricato sulla piattaforma Claims19 per l’esame online everrà approvato solo dopo che l’organizzazione avrà inviato la versione
finale del testo insieme a tutti gli elementi grafici che lo accompagnano,esattamente come apparirà nella versione online rivolta al pubblico.
Modelli suggeriti per i casi di riduzione delle forniture:“[L’organizzazione] è orgogliosa del suo impegno verso la sostenibilità el’approvvigionamento di [colture] certificate Rainforest Alliance per i suoi
[prodotti]. Tuttavia, uno dei nostri fornitori ha avuto di recente un problema[inserire qui i dettagli, se possibile] e non è in grado di fornire una quantità
sufficiente di [coltura] certificata per soddisfare le nostre esigenze. Questo
significa che dal [data di inizio] al [data di fine], i nostri [nomi dei prodotti]
potranno contenere solo il [XX%] [raccolto] proveniente da aziende agricole
certificate Rainforest Alliance. Ci aspettiamo però che questo problema venga
risolto entro il [data] e che i nostri [prodotti] tornino ad essere certificati al [XX%].
Apprezziamo la vostra pazienza e comprensione e continuiamo a impegnarci
per [l’impegno di Rainforest Alliance di cui trattasi o la sostenibilità]”.
O“A causa di interruzioni nella catena di approvvigionamento [includere qui, sepossibile, il motivo specifico], non siamo attualmente in grado diapprovvigionarci di un numero sufficiente di [colture] certificate per il nostro[brand/prodotti] con il marchio di certificazione Rainforest Alliance. Questo
significa che questi prodotti non contengono attualmente [o contengono solo il
XX%] di ingredienti certificati Rainforest Alliance. Ci scusiamo per l’inconveniente.
Non appena questa carenza nella fornitura verrà risolta, prevediamo di tornare
ad approvvigionarci da aziende agricole certificate Rainforest Alliance perquesti prodotti entro il [data]. Acquisteremo inoltre un volume di [colture]certificate equivalente a quello che avremmo utilizzato in questo periodo,
facendo la nostra parte per contribuire a sostenere le aziende agricole e aproteggere l’ambiente [o altro impegno di Rainforest Alliance o la sostenibilità]”.

10.4 ALTRE ECCEZIONIIn alcune circostanze, Rainforest Alliance potrebbe consentire di modificare il
modo in cui la nostra partnership viene rappresentata ai consumatori. Queste
eccezioni sono legate alla portata e alla maturità della sostenibilità nella catena
19 Per presentare la dichiarazione per l’approvazione, seguire la procedura indicata nel capitolo 9.

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di fornitura del brand e alla necessità impellente di modificare talerappresentazione per promuovere un dialogo più completo con i consumatori.
Le richieste di tali modifiche devono essere inoltrate tramite l’account manager
interessato, in modo tale da valutare le circostanze e la legittimità di talerichiesta; tutte le singole grafiche devono comunque essere sottoposte ai
processi di approvazione di Rainforest Alliance, come indicato in questa politica.

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INFORMAZIONI SU QUESTO DOCUMENTO
11.1 VERSIONI TRADOTTE
Questo documento è disponibile in inglese, francese, tedesco, italiano,
giapponese, cinese mandarino, portoghese e spagnolo. In caso di incongruenza
tra la versione inglese e una traduzione, la versione inglese è quella di riferimento.
Per le versioni aggiornate in queste lingue, si rimanda al nostro sito web.

11.2 CONTATTACI
Abbiamo un team dedicato di addetti al Customer Success operanti in diversi
fusi orari che saranno lieti di aiutare la tua organizzazione rispondendo a
domande relative all’uso del marchio. Non esitare a contattarli all’indirizzo:
customersuccess@ra.org

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42

APPENDICE
APPENDICE A: STANDARD DI CERTIFICAZIONE
Lo schema di certificazione Rainforest Alliance si basa su una serie di standard
per classificare materiali, aziende agricole e altre organizzazioni comecertificate. All’interno di questa politica, ci riferiamo a ciascuno di essi come“certificato Rainforest Alliance”; tuttavia in ogni circostanza possono essere
applicabili standard diversi a seconda delle nostre regole di certificazione.
In particolare, a seguito della fusione tra UTZ e Rainforest Alliance nel 2018, gli
utenti del Programma di Certificazione UTZ 2015 e/o del Programma diCertificazione Rainforest Alliance 2017 sono in procinto di passare al programma
di certificazione Rainforest Alliance 2020 (pubblicato a giugno 2020). Di
conseguenza, qualsiasi uso del termine “certificato Rainforest Alliance” nelpresente documento può essere definito come relativo a colture, aziende
agricole o altre organizzazioni certificate in base a uno dei nostri standard(compreso lo standard della Union for Ethical BioTrade nel caso di alcune colture
e in conformità con la nostra partnership), e in conformità con le regole diriconoscimento reciproco.

APPENDICE B: ERBE E SPEZIE
Coltura / Elenco degli ingredienti:
Si invita a visitare il nostro sito web per l’elenco attuale dell’Appendice B.
Qualsiasi coltura/ingrediente non presente in questo elenco non può beneficiaredelle regole di etichettatura specifiche per i prodotti a base di erbe e spezie edeve seguire quelle stabilite per i casi generali.

Piano di aumento:
Dal 2020
al 31 dic. 2021
Soglia di contenuto
certificata

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0.4

Dal 1° gennaio2022
al 31 dic. 2025

Dal …

0.5

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APPENDICE C: ELIMINAZIONE GRADUALE DEI MARCHI PRECEDENTI
Questa politica di etichettatura e di marchio si riferisce all’uso del marchio dicertificazione Rainforest Alliance e di altri nostri marchi. Le organizzazioni che
desiderano continuare a utilizzare la versione precedente del marchio Rainforest
Alliance Certified o l’ultima versione del marchio UTZ continuano a essere
disciplinate dalle politiche, dalle linee guida e dai processi presenti nei Requisiti
e
linee
guida
per
l’uso
dei
marchiRainforest Alliance o la Politica di etichettatura e marchio UTZ.
Per tutte le colture tranne il cacao, continueremo ad accettare richieste diapprovazione per questi marchi precedenti fino alla fine del 2022. Laddove
possibile, nelle prossime fasi di progettazione, Rainforest Alliance incoraggia
vivamente le organizzazioni ad aggiornare i progetti e i materiali esistenti con lanuova versione del marchio di certificazione Rainforest Alliance illustrata inquesto documento. Per ulteriori dettagli sull’eliminazione graduale dei marchi
precedenti, si prega di visitare il nostro sito.
Per quanto riguarda il cacao, non accettiamo più richieste di utilizzo dei marchi
precedenti a partire dal 1° 2020. Per ulteriori dettagli sul nostro approccio al
cacao, si prega di visitare il nostro sito web.

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APPENDICE D: PANORAMICA DEGLI ESEMPI

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Prodotto multiingrediente

Può utilizzare il marchiose:

Un biscotto con gocce dicioccolato contenente:
Zucchero, farina, burro,
cacao in polvere,
estratto di vaniglia
naturale, sale

Solo il cacao ècertificato
Il cacao e la vaniglia
sono certificati

Un frullato contenente:
Banana, ananas, latte-Solo la banana ècertificata
Banana e ananas sonocertificate

NON può utilizzare ilmarchio se:-

Solo la vaniglia ècertificata-

Solo l’ananas ècertificato-

Solo il bergamotto ècertificato

Tè Earl Grey contenente: Tè nero, estratto di
bergamotto-

Solo il tè nero è
certificato
Sia il tè nero che ilbergamotto sonocertificati

Un gelato al mirtillo
contenente:
Latte, zucchero, mirtilli,
estratto naturale divaniglia

Solo la vaniglia ècertificata
Solo i mirtilli sonocertificati
Sia la vaniglia che ilmirtillo sono certificati

N/A

Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato contenenti: Caffè, cioccolato-

Solo il caffè è certificato
Solo il cacao ècertificato
Sia il caffè che il cacao
sono certificati

N/A

Gelato alla vaniglia con nocciola contenente:
Latte, zucchero, vaniglia, nocciole, sale

Solo la nocciola ècertificata
Sia la nocciola che lavaniglia sono certificate

Tè alla menta
marocchino contenente:
Menta, liquirizia-

Solo la menta ècertificata
Solo liquirizia è certificata
Sia la menta che laliquirizia sono certificate

N/A

Tè Chai contenente:
Tè nero (20%), gusci dicacao (8%), cacao (5%),
cannella, cardamomo, zenzero, chiodi digarofano, pepe bianco -Solo il tè è certificato
Solo il cacao ècertificato
Sia il tè che il cacao sonocertificati
Il cacao e/o il tè equalsiasi combinazione
di ingredienti a base dierbe/spezie sonocertificati

Qualsiasi combinazione
di ingredienti a base dierbe/spezie da soli ècertificata, in quanto il
contenuto di tè è >3% e ilcontenuto di cacao è>3% del volume (peso)del prodotto

Tisana contenente:
Citronella, finocchio,rooibos, banana (2%)

RA-P-SE-20-V1.2IT--

Ogni singolo ingrediente
è certificato
Una combinazione diingredienti è certificata--

Solo la vaniglia ècertificata

Nessuna restrizione, dal
momento che ilcontenuto di banana è<3% del volume (peso)del prodotto.

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Tè Chai contenente:
Cacao (2,9%), cannella,cardamomo, zenzero,
cicoria tostata, chiodi digarofano, pepe nero,aroma, tè nero comemateriale vettore (5%)

RA-P-SE-20-V1.2IT

Ogni singolo ingrediente
è certificato
Una combinazione diingredienti è certificata

Nessuna restrizione, dal
momento che ilcontenuto di cacao è<3% del volume (peso)del prodotto e il tè nero(5%) viene utilizzato
come materiale vettore
per l’aroma

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