201９年4月22日発行

2019年5月 学校給食予定献立表（食物アレルギー詳細を含む）①※材料の都合等により献立や食材を変更する場合があります。 嘉手納町立学校給食共同調理場

食物アレルギーをお持ちのご家庭へ

この献立表は、自己管理できるための献立表です。必ず登校前に児童生徒が確認できるようにして下さい。

この献立表は、学校給食に使用される食品、調味料を表示したものです。
※調味料・加工食品等のアレルギー表示については、別紙『学校給食調味料・加工食品等一覧表』で確認ください。
１．学校給食予定献立表（食物アレルギー詳細を含む）には、食品衛生法で定められた２７品目を表示します。
●特定原材料７品目
卵 乳 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに●特定原材料に準ずる２０品目
あわび いか いくら 鮭 さば 大豆 ごま くるみ カシューナッツ 豚肉 牛肉
鶏肉 ゼラチン りんご バナナ もも オレンジ キウイフルーツ 松茸 山芋

日曜日

78

献立名

欠食等

★毎日牛乳がつきます

あかのグループ

嘉中欠食 和風スパゲティ

ゴーヤーの日年組

氏名

２．調理場での揚げ油は、３～４回続けて使用することがあります。
３．貝類（あさり等）、小魚類（チリメン・しらす・カエリ等）、海藻類（もずく・アーサ・のり等）、煮干しだしには、原料にえび・かに・いか等が混入するおそれがあります。
４．ハムやベーコン、ウインナーは乳・卵不使用、無添加です。
５．マヨネーズは卵不使用です。

おもな材料と体内での働き

行事

火ＴＥＬ ９５６－３１０６

きいろのグループ

みどりのグループ

調味料

おもに体をつくるもとになる食品 おもにエネルギーのもとになる食品 おもに体の調子を整えるもとになる食品

鶏肉､※ツナ､のり※スパゲティ

マッシュルーム､しめじ､椎茸 にんにく､ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
玉葱､小松菜ﾜｲﾝ､醤油､ｵﾘｰﾌﾞ油

オムレツ
ごぼうサラダ

※オムレツ
※ツナ

ごま

あさりの中華おこわ

豚肉､あさり､※鶏だし骨※カニ脚肉風かまぼこ
豚肉､※厚揚げ※鶏だし骨､豚だし骨

ごぼう､きゅうり､人参
コーン竹の子､人参､木くらげ､椎茸

厚揚げの中華煮
水

米､もち米

ｷｬﾍﾞﾂ､人参､玉葱､竹の子
小松菜

ﾉﾝｴｯｸﾞﾏﾖﾈｰｽﾞ
三温糖､醤油､酢
花かつお､醤油
みりん､ｺｼｮｳ､ごま油
醤油､みりん､酒
にんにく､生姜､でん粉
大豆油､ｺｼｮｳ､花かつお

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ､豆板醤
9

※大焼売

大焼売
幼稚園欠食 麦ごはん
きんぴらごぼう

鶏肉

米､麦
ごま

ごぼう､人参､ﾋﾟｰﾏﾝ､こんにゃく 大豆油､醤油､みりん

木

三温糖､ごま油､七味唐辛子※豆腐､豚肉沖縄風みそ汁10 嘉小欠食 麦ごはん
野菜ンブシー
金13

アセロラの日じゃが芋
米､麦

豚肉､※豆腐さつまいものチーズがらめ ※粉ﾁｰｽﾞ

さつま芋､ごまびわ
メキシカンライス

豚肉､牛肉

米､鶏肉の照り焼き

鶏肉

大根､人参､しめじ

花かつお､煮干し､みそ大根､ｽﾞｯｷｰﾆ､人参､にらいんげん､椎茸

三温糖､みりん､大豆油

花かつお､みそ､酒
大豆油､三温糖
水あめ

びわ
人参､玉葱､ﾋﾟｰﾏﾝ､ｺｰﾝ､あお豆 にんにく､ｵﾘｰﾌﾞ油
ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ､ﾜｲﾝ､ｺｼｮｳ
ｹﾁｬｯﾌﾟ､三温糖､ｶﾚｰ粉

月14

醤油､三温糖､みりん

野菜のごまクリーム和え

ごまアセロラゼリー
麦ごはん
焼き豆腐の野菜あんかけ ※豆腐※アセロラゼリー
米､麦

生姜､酒
小松菜､大根､えのきたけ､人参 みそ､醤油､三温糖
酢､ごま油

えのきたけ､ｺｰﾝ､長ねぎ
木くらげ

火

15

水

小松菜のしらす和え

しらすぼし､糸けずり

クーリジシ

卵､豚肉､※かまぼこ昆布

沖縄本土復帰記念日

タコ
ラ
イス

麦ごはん
タコミート

茹で野菜
チーズ
コーンスープ
16 幼稚園欠食 若竹ごはん

アーモンド

小松菜､ｷｬﾍﾞﾂ､人参､ｺｰﾝ
黄ﾋﾟｰﾏﾝ､ｼｰｸﾜｰｻｰ
こんにゃく､椎茸､大根､ねぎ

醤油､三温糖､酒
みりん､花かつお
でん粉､大豆油､生姜
醤油､三温糖、酢
花かつお､醤油

米､麦
牛肉､豚肉､人参､玉葱､ｾﾛﾘｰ､にんにく､ﾄﾏﾄｿｰｽ
ﾅﾂﾒｸﾞ､ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ粉､ｳｽﾀｰｿｰｽ
醤油,大豆油､ﾁﾘｿｰｽ

ｷｬﾍﾞﾂ､ﾄﾏﾄ※チーズ※高野豆腐､※鶏だし骨
鶏肉､※油揚げあさりのみそ汁

あさり

豚肉の生姜焼き豚肉

ｺｰﾝ､玉葱､長ねぎ
米椎茸､人参､竹の子､ねぎ
しめじ､えのきたけ､大根
小松菜

木花かつお､ｺｼｮｳ
醤油､でん粉花かつお､ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
醤油､酒､大豆油
酒､花かつお､みそ
三温糖､醤油､みりん

酒､生姜
17

金

麦ごはん
魚のみそ焼きほき

豆腐チャンプルー※豆腐､豚肉､糸けずり

のっぺい汁

昆布

甘夏みかん

米､麦
ごま
ｷｬﾍﾞﾂ､玉葱､小松菜､人参
里芋

こんにゃく､大根､人参､椎茸
ねぎ
甘夏みかん

元気のひけつ！！はやね・はやおき・あさごはん

みそ､醤油､三温糖
みりん､酒
にんにく､大豆油
醤油､ｺｼｮｳ
花かつお､醤油
でん粉

年

2019年4月22日発行

日行事

曜日

欠食等組

氏名

2019年5月 学校給食予定献立表（食物アレルギー詳細を含む）②21
火
22

あかのグループ

きいろのグループ

チムシンジ
納豆みそ

※納豆､糸けずり

焼きのり
たきこみご飯のり
豚肉､大豆､※チキアギ

さばのマース焼き
絹ごし豆腐のすまし汁
紅芋パン
ボルシチ

さば
※豆腐､わかめ､昆布
牛肉､ﾚｯﾄﾞｷﾄﾞﾆｰ
豚だし骨

じゃが芋

りんご
23 幼稚園欠食 ひじきクファジューシー 豚肉､大豆､ひじき

鶏唐揚げ甘酢がけ

鶏肉

青菜のみそ汁※豆腐

麦ごはん
ポークカレー

豚肉､豚ﾚﾊﾞｰ､※鶏だし骨※脱脂粉乳

こんにゃく､竹の子､人参
ｷｬﾍﾞﾂ､にら
人参､玉葱､ねぎ
ねぎ

米､麦※学校給食用パン
じゃが芋※ﾏｶﾛﾆ､じゃが芋

マカロニサラダ

24

米､麦米､麦じゃが芋※白玉餅団子フルーツナタデココ27 小松菜の日 麦ごはん
肉じゃが豚肉米､麦じゃが芋月
ごま

小松菜のごま和え
胚芽あみパンスクランブルエッグ
ミートボールと野菜のｹﾁｬｯﾌﾟ煮

火

29

こんにゃくの日

オレンジ
麦ごはん
魚のチリソース

醤油､みりん､三温糖

大豆油
花かつお､みりん
みそ
生姜､みそ､三温糖
酒､みりん､大豆油

人参､椎茸､ごぼう､ねぎ

醤油､みりん､酒花かつお、大豆油

小松菜､椎茸､ねぎ

花かつお､醤油､生姜

大根､玉葱､ｽﾞｯｷｰﾆ､ｷｬﾍﾞﾂ､ﾋﾞｰﾄ ｵﾘｰﾌﾞ油､ﾜｲﾝ､ｹﾁｬｯﾌﾟ
人参､にんにく､ﾊﾟｾﾘ
ﾋﾟｻﾞｿｰｽ､ﾊﾔｼﾙｳｰ
ｳｽﾀｰｿｰｽ､小麦粉
ﾏｰｶﾞﾘﾝ､三温糖､ｺｼｮｳ
きゅうり､あお豆､人参､ｺｰﾝ
ﾉﾝｴｯｸﾞﾏﾖﾈｰｽﾞ､ｺｼｮｳ
三温糖
りんご
人参､椎茸､えのきたけ
大豆油､花かつお
こんにゃく､ねぎ
醤油､みりんﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
ｺｼｮｳ､でん粉､小麦粉
大豆油､酢､生姜
醤油､みりん､三温糖
小松菜､えのきたけ､ねぎ
花かつお､煮干し
みそ

人参､玉葱､ﾋﾟｰﾏﾝ､ｾﾛﾘ

金28

調味料

米､麦
ひじき､豚肉､大豆※厚揚げ
豚レバー､豚肉水木

みどりのグループ★毎日牛乳がつきます おもに体をつくるもとになる食品 おもにエネルギーのもとになる食品 おもに体の調子を整えるもとになる食品

20 食育の日 麦ごはん
嘉幼小欠食 ひじきいため
月

おもな材料と体内での働き

献立名

ﾜｲﾝ､生姜､にんにく
小麦粉､ﾏｰｶﾞﾘﾝ
ｶﾚｰ粉､ｶﾚｰﾙｳｰ､ﾁｬﾂﾈ
ｳｽﾀｰｿｰｽ、大豆油

ﾅﾀﾃﾞｺｺ､黄桃､みかん､ﾊﾟｲﾝ
ﾊﾞﾅﾅ､ｼｰｸﾜｰｻｰ
玉葱､人参､椎茸､長ねぎ､いんげん､こんにゃく

生姜､酒､花かつお
醤油､みりん､三温糖
ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ､大豆油
ｷｬﾍﾞﾂ､小松菜､もやし､しめじ 三温糖､醤油､酢
人参※学校給食用パン
卵､※ｳｲﾝﾅｰ※ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ､大豆

じゃが芋

アスパラガス､人参､玉葱
人参､玉葱､ｽﾞｯｷｰﾆ､しめじ
ｾﾛﾘ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ

ﾏｰｶﾞﾘﾝ､ｺｼｮｳ
にんにく､ｹﾁｬｯﾌﾟ
ﾄﾏﾄｿｰｽ､三温糖､ｺｼｮｳ
ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ､ｵﾘｰﾌﾞ油

ｵﾚﾝｼﾞ米､麦
ほき

長ねぎ

ｹﾁｬｯﾌﾟ､豆板醤､酢
三温糖､醤油､でん粉

花かつお､生姜

水30

中華こんにゃく炒め

豚肉

生姜､大豆油､ごま油
こんにゃく､竹の子､人参
ｷｬﾍﾞﾂ､赤ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾋﾟｰﾏﾝ､にんにく 醤油､ｵｲｽﾀｰｿｰｽ

中華スープ※豆腐､※鶏だし骨※カニ脚肉風かまぼこ

もやし､木くらげ､椎茸ﾁﾝｹﾞﾝ菜酒､醤油､ｺｼｮｳ
でん粉

大根､玉葱､人参､小松菜
こんにゃく

醤油､みりん､三温糖

麦ごはん
ソーキの煮付け米､麦木

白玉芋きんとん31

枝豆ごはん

ソーキ､※厚揚げ※ボール天､昆布
白花豆､白いんげん豆
牛乳
大豆､豚肉

金

鶏肉の黒糖焼き

鶏肉

具だくさんみそ汁※豆腐

さつま芋､※白玉餅団子
米､麦

じゃが芋

生姜､花かつおﾏｰｶﾞﾘﾝ､三温糖

あお豆､ｺｰﾝ､しめじ､竹の子
人参

大豆油､花かつお
ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ､醤油
酒､みりん
醤油､黒糖､三温糖
みりん､生姜､酒大根､ごぼう､人参､椎茸､小松菜 花かつお､煮干し
みそ