いわき平ロータリークラブ週報
創立 1953.6.18

承認 1953.6.29

http://iwakitaira-rc.jp/■ 事 務 局 ／ 福島県いわき市平字白銀町 4-13 不二屋第二ビル２F（0246）25-3000■ 例 会 場 ／ いわきワシントンホテル椿山荘（0246）35-3000■ 例 会 日 ／ 毎週木曜日 p.m.12:30 ～ 13:30
会長：関口武司

幹事：有賀行秀

発行：会報・広報委員会

第 3125 例会（16号） 2018 年 10 月 25 日（木）晴会員卓話 SPEECH
世界の観光市場と食のスタイル
いわきワシントンホテル椿山荘
総支配人 池 田 直 彦 会員

最近は外国人の方がたくさん訪日されています（インバウンド）。
その中でも FIT と呼ばれる個人手配の海外旅行で訪れる方が増えています。パッケージツアーと違い、コースや日程、宿泊施設を自由に決めます。格安航空券の普及に伴い増加の傾向にあります。ワシントンホテルグルー
プ全体では 30％ほどが FIT ですが、いわきワシントンホテルではまだ２％しかありません。新宿事業所では 85％を超えています。2020 年の東京オリン
ピックに向けて FIT がますます増えると考えられます。
インバウンドの推移と傾向を見ると、今年に入って上期で 1600 万人が来訪しており、堅調に推移しています。国別に見ると、イスラム教徒・ムスリムの多い東南アジアからの旅行者が増えています。
2004 年は 16 万人でしたが、2016 年には 70 万人となり、今年は 100 万人を超えると言われています。
ムスリムの方の旅行の楽しみは「食事」が一番だそうですが、宗教的な理由で食べられないものがあり、食事をできる店がまだまだ少ないようです。
われわれホテル業界では宗教による食のスタイルをしっかりと把握することが必要です。イスラム教のハラール、ユダヤ教のコーシャを説明します。ハラールはムスリムが生活する上で許されるものやことをいいます。イスラム教の戒律に基づいてイスラム教徒が食べられるものをハラール食といいます。
ハラール認証というものがあり、製造・調理している会社や原材料、製造工程をチェックし、基準をクリアしている食品が認証されます。豚肉やアルコールが入った食品、調味料は食べることができません。

2018～2019年度
国際ロータリーのテーマ

コーシャは旧約聖書に基づいてユダヤ教徒が守る食事制限です。ひづめが分かれていて反すうする動物をルールに従って処理した肉、牛や羊、山羊などは大丈夫で、豚やウサギはダメなど、細かいルールがあります。
道徳的、思想的理由による食のスタイルもあります。よく耳にするベジタリアンもさまざまなスタイルがあります。ベジタリアンは野菜や果物、豆腐、ナッツなどを食べます。肉や魚介類は食べませんが、牛乳や卵は OK です。ビーガンは完全な菜食主義者で、乳製品や卵、蜂蜜も食べませんし、食事だけでなく、毛皮など身につけることも受け付けません。
ベスコ・ベジタリアンは肉類を食べませんが、魚介類は食べます。このほかにももっと細かく食の種類が分かれています。ホテルのレストランで予約を受け付ける場合は、どこまで召し上がれるのか分からないので、普段食べているものを尋ねて同じようなものを提供するなどしています。
さらには食物アレルギーなどもあり、お客さまお一人おひとりのニーズを伺って対応することが求められています。藤田観光では浅草に折紙というレストランをオープンさせました。働く人はムスリムの人が多く、ハラール食を提供しています。
藤田観光の出店について少し紹介させていただきます。10 月に折紙から近いところにホテルグレイスリー浅草をオープンさせました。来年夏には大阪にホテルグレイスリーなんばを出店します。海外では８月にソウルに出店し、今後台北にも開業を予定しています。さらにはインドネシアのジャカルタ郊外にサービス・アパートメントを出店します。さらに新しい試みとして、来年夏、ミレニアム世代をターゲットに、宿泊に特化したホテルを浜松町に開業します。手軽で簡単に泊まっていただく安価なホテルです。浅草にもオープン予定です。富士御殿場にはグランピングができるホテルを今年４月に開業しました。
これからも、お客さまのニーズに対応できるように頑張って参ります。

「インスピレーションになろう」
BE THE INSPIRATION

「出席はロータリアンの３大義務の１つです」◆ロータリー財団委員会（越智正典委員長）

司会：有賀幹事〔点鐘・ロータリーソング（奉仕の理想）・四つのテスト（志賀康朗会員）〕

関口武司さん、阿部弘行さん、青木喜久男さん、以上４件
越智正典さん。

◆米山記念奨学会委員会（大久保健蔵委員長）
関口武司さん、大久保健蔵さん、阿部弘行さん、以上４件
青木喜久男さん。

志賀康朗会員

◆森雄治S.A.A
今月でクールビズを終了します。来月の例会からはネクタイ着用でお願いします。

★ 誕生祝◆ゴルフ愛好会第２回コンペ

稲葉廣直さん（10月29日）

阿部弘行さん（10月30日）

ハッピーバースデーソング斉唱

優

来年度の地区ガバナー補佐がいわき常磐ＲＣの上村直人さんに決まりました。緊急の地区会長幹事会を開くなど混乱しましたが、決定に至り良かったです。11 月８日に群馬県の太田ＲＣが来訪して合同例会を開きます。昨日は世界ポリオデーで、ポリオ撲滅の活動が各地で行われました。ロータリーのポリオプラス事業が始まったのは 33 年前でした。その頃、年間35 万件あったポリオの発症数が徐々に減り、2014年には 400 件以下になりました。当クラブでも例会時にみなさんの寄付をいただいていますが、昨年度は年間 11 万 4000 円のご協力をいただきました。日
ごろのご協力に感謝します。今後のご協力もよろしくお願いします。

◆幹 事 報 告⃝い わき平中央ＲＣより会報、いわき桜ＲＣより11 月のプログラムが届きました。
⃝いわき金成公園里山づくり協議会より「秋の収穫祭」のパンフレットが届きました。

委 員 会 報 告◆出席委員会（髙木秀訓委員長）
10 月 25 日

基本会員数 出席者
52 名

32 名

勝伊藤盛敏

40

46

86

8.0

78.0

準優勝

志賀康朗

63

51

114

34.8

79.2

③山﨑慶一 ④松﨑倫久 ⑤黒須幸雄 ⑥新妻純男◆会長挨拶ならびに報告

例会日

10月24日に小名浜カントリークラブで実施しました。６人が参加、優勝は伊藤盛敏さんでした。成績は次の通りです。

メーキャップ数―

会報・広報委員会◆スマイルボックス委員会（常葉修一委員長）♥関口武司さん（池田さん卓話宜しくお願いします）♥有賀行秀さん（池田さん卓話よろしくお願いいたします）♥大久保健蔵さん（池田さん卓話よろしくお願いいたします）♥佐々木貢一さん（池田さん卓話よろしくお願いいたします）♥曲山浩範さん（池田さん卓話宜しくお願いします）♥三瓶和秀さん（池田さん卓話よろしくお願いします）♥青木喜久男さん（池田さん卓話よろしくお願いいたします）♥高橋康二さん（池田さん卓話よろしくお願いします）♥新城美樹雄さん（池田支配人卓話よろしくお願いします）♥松﨑勉さん（池田さん卓話よろしくお願いします）♥小野寺順正さん（池田さん卓話楽しみにしています）♥久家文寿さん（池田さんの卓話楽しみにしています）♥山崎洋次さん（池田さん、卓話よろしくお願いいたします）♥阿部弘行さん（誕生祝ありがとうございました。58才になります。まもなく還暦です）♥稲葉廣直さん（誕生祝ありがとうございます）
以上15件★本日の例会案内 11月１日（木) 12：30 ～ロータリー財団委員会担当卓話
ロータリー財団委員長 越智正典会員
お食事メニュー＝焼き魚 刺身 煮物★次回の例会案内 11月８日（木) 12：30 ～太田ＲＣと合同例会
お食事メニュー＝ポークソテージンジャーソース

鈴木俊哉
安田信二 安武誠司
関口武司 三瓶和秀
八幡恭朗