201９年10月25日発行

2019年11月 学校給食予定献立表（食物アレルギー詳細を含む）①※材料の都合等により献立や食材を変更する場合があります。 嘉手納町立学校給食共同調理場

食物アレルギーをお持ちのご家庭へ

この献立表は、自己管理できるための献立表です。必ず登校前に児童生徒が確認できるようにして下さい。

この献立表は、学校給食に使用される食品、調味料を表示したものです。
※調味料・加工食品等のアレルギー表示については、別紙『学校給食調味料・加工食品等一覧表』で確認ください。
１．学校給食予定献立表（食物アレルギー詳細を含む）には、食品衛生法で定められた２７品目を表示します。
●特定原材料７品目
卵 乳 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに●特定原材料に準ずる２０品目
あわび いか いくら 鮭 さば 大豆 ごま くるみ カシューナッツ 豚肉 牛肉
鶏肉 ゼラチン りんご バナナ もも オレンジ キウイフルーツ 松茸 山芋

日行事

曜日欠食等

1金ＴＥＬ ９５６－３１０６

年組

氏名２．調理場での揚げ油は、３～４回続けて使用することがあります。
３．貝類（あさり等）、小魚類（チリメン・しらす・カエリ等）、海藻類（もずく・アーサ・のり等）、煮干しだしには、原料にえび・かに・いか等が混入するおそれがあります。
４．ハムやベーコン、ウインナーは乳・卵不使用、無添加です。
５．マヨネーズは卵不使用です。

おもな材料と体内での働き

献立名

あかのグループ

きいろのグループ

みどりのグループ

調味料★毎日牛乳がつきます おもに体をつくるもとになる食品 おもにエネルギーのもとになる食品 おもに体の調子を整えるもとになる食品
米､麦麦ごはん鶏肉の黒糖焼き

鶏肉

大根ンブシー

豚肉､※豆腐手作り大豆ふりかけ※高野豆腐､しらす干し
青のり､糸けずり

醤油､黒糖､三温糖
みりん、生姜､酒大根､人参､ニラ､いんげん､椎茸 花かつお､みそ､酒
三温糖､大豆油､みりん

４※学校給食用パン屋幼小欠食 あみパン

卵野菜ソテー
水ミネストローネスープ卵､※脱脂粉乳､※チーズ※ﾍﾞｰｺﾝ※ﾍﾞｰｺﾝ､大豆､※鶏だし骨 じゃが芋､※ﾏｶﾛﾆ

りんご
7

醤油､三温糖

文化の日 振替休日
全校休校（振替休・代休等）

月
５
火
6

ごま

豚肉､※ﾁｷｱｷﾞ､ひじき
大豆

米､麦

野菜ンブシー

豚肉､※豆腐じゃが芋

ウサチ※とりささみﾁｬﾝｸ

ごま

幼稚園欠食 クファジューシー

木小松菜､人参､玉葱､ｺｰﾝ､ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ
玉葱､人参､ｾﾛﾘ､ｷｬﾍﾞﾂ､ﾄﾏﾄ

ｺｼｮｳ､酢､大豆油
ﾏｰｶﾞﾘﾝ､
にんにく､ｳｽﾀｰｿｰｽ
ﾎﾟｰｸﾌﾞｲﾖﾝ､ｺｼｮｳ

りんご
人参､竹の子､ねぎ

醤油､酒､みりん
大豆油､花かつお
ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ､三温糖
大根､人参､ニラ､いんげん､椎茸 花かつお､みそ､酒
大豆油､三温糖､みりん

8

麦ごはん
秋野菜カレー

豚肉､大豆､※脱脂粉乳※鶏だし骨､豚だし骨

米､麦
じゃが芋

金
ｱｰﾓﾝﾄﾞ､ごま

野菜とアーモンドのサラダ11 嘉中欠食 麦ごはん
おからイリチー

屋良小３年欠食

火

人参､もやし､こんにゃく､にら 三温糖､みりん､醤油
酒､ｺｼｮｳ､ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
大豆油､ごま油
こんにゃく､人参､大根､小松菜 生姜､花かつお､醤油
ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ､みりん､酒ごぼう
三温糖
小麦粉､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
ﾚｰｽﾞﾝ
黒糖､三温糖煮付け

豚肉､※厚揚げ､昆布

手作り黒糖アガラサー

牛乳

麦ごはん
中華こんにゃく炒め※ﾂﾅ

米､麦生姜､大豆油､ごま油
糸こんにゃく､竹の子､人参
ｷｬﾍﾞﾂ､赤ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾋﾟｰﾏﾝ､にんにく 醤油､ｵｲｽﾀｰｿｰｽ

大根スープ
大学芋

アーサ､※鶏だし骨

13

大根ごはん

豚肉､大豆､ひじき※油揚げ､昆布

水

里芋の煮っころがし
魚のみそマヨ焼き

ホキ

里芋
ごま14 幼稚園欠食 麦ごはん
豚肉のゴマみそだれ

豚肉

米､麦ごま

大根､椎茸､えのきたけ､ねぎ
さつま芋､ごま米､麦､ごま木

15

良い芋の日献立

筑前煮

鶏肉柿
スパゲティナポリタン※ﾊﾑ､※ﾍﾞｰｺﾝ※ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ

野国芋サラダ

※チーズ

さつま芋

野菜スープ

白いんげん豆､※ﾍﾞｰｺﾝ
※鶏だし骨

じゃが芋

昆布の日
金

嘉小１～
４年欠食

玉葱､人参､ﾋﾟｰﾏﾝ､なす､しめじ 生姜､にんにく､大豆油
えのきたけ､かぼちゃ､りんご 小麦粉､ｶﾚｰﾙｳｰ､ｶﾚｰ粉
ｹﾁｬｯﾌﾟ､ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ
ｳｽﾀｰｿｰｽ､ﾜｲﾝ、ﾁｬﾂﾈ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､ｷｬﾍﾞﾂ､きゅうり､人参 醤油､酢､三温糖
ｺｰﾝ､木くらげ､ｼｰｸﾜｰｻｰ
ｵﾘｰﾌﾞ油米､麦※おから､ひじき､※ﾂﾅ

月12切り干し大根､きゅうり､人参 みそ､みりん､三温糖
醤油､酢

屋小5年欠食花かつお､醤油
大豆油､醤油､三温糖

人参､切り干し大根､ごぼう
竹の子､小松菜､あお豆､椎茸
絹さや

水あめ､でん粉
醤油､みりん､大豆油
花かつお､酒､ごま油
醤油､酒､みりん､三温糖

ｺｼｮｳ､酒､みそ
ﾉﾝｴｯｸﾞﾏﾖﾈｰｽﾞ
ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ､三温糖
醤油､酢､ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
でん粉
大根､人参､ごぼう､こんにゃく 醤油､生姜､大豆油
竹の子､れんこん､椎茸､いんげん 花かつお､みりん､酒三温糖
かき玉葱､人参､ｾﾛﾘ､ﾏｯｼｭﾙｰﾑ､ﾋﾟｰﾏﾝ にんにく､ｹﾁｬｯﾌﾟ
ﾊﾟｾﾘ
ﾋﾟｻﾞｿｰｽ､ﾄﾏﾄｿｰｽ
ｵﾘｰﾌﾞ油､ﾜｲﾝ､ｺｼｮｳ
ﾏｰｶﾞﾘﾝ､ｳｽﾀｰｿｰｽ
きゅうり､ﾚｰｽﾞﾝ､あお豆
ﾉﾝｴｯｸﾞﾏﾖﾈｰｽﾞ､醤油
三温糖､ｺｼｮｳ
ｷｬﾍﾞﾂ､人参､セロリ､玉葱
ﾜｲﾝ､ｺｼｮｳ､醤油
いんげん

年

201９年10月25日発行

日曜日

18組

氏名

2019年11月 学校給食予定献立表（食物アレルギー詳細を含む）②

行事

おもな材料と体内での働き

献立名

あかのグループ

きいろのグループ調味料

みどりのグループ

欠食等★毎日牛乳がつきます おもに体をつくるもとになる食品 おもにエネルギーのもとになる食品 おもに体の調子を整えるもとになる食品
残量調査① ゆかりごはん
米､麦
ゆかり粉(嘉小・嘉中) ふーイリチー

卵､※麩､※ﾂﾅ

豚汁

豚肉､※油揚げ月

オレンジ
19 残量調査② 麦ごはん
(嘉小・嘉中) ひじきいため
火
食育の日 チムシンジ
納豆みそ
20 残量調査③ あわごはん(嘉小・嘉中) 大餃子
回鍋肉水
大豆の華スープ
21 残量調査④ クーブジューシー

人参､ｷｬﾍﾞﾂ､玉葱､もやし
大豆油､醤油､ｺｼｮｳ
木くらげ
こんにゃく､ごぼう､大根､ねぎ 花かつお､煮干しみそ､大豆油
ｵﾚﾝｼﾞ

里芋
米､麦

ひじき､豚肉､大豆､※厚揚げ
豚レバー､豚肉

竹の子､人参､ｷｬﾍﾞﾂ､にら
こんにゃく
人参､玉葱､ねぎ

じゃが芋※納豆､豚肉ねぎ

琉球料理の日魚天ぷら

ｷｬﾍﾞﾂ､ﾋﾟｰﾏﾝ､もやし､人参
長ねぎ※高野豆腐､わかめ昆布､豚肉､※ﾁｷｱｷﾞ､大豆

大根､椎茸､こんにゃく､ねぎ
人参､玉葱､しめじ､ﾏｯｼｭﾙｰﾑ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､ｾﾛﾘ

ﾄﾏﾄｿｰｽ､三温糖､ｺｼｮｳ

椎茸､ﾁﾝｹﾞﾝ菜､ｺｰﾝ米､麦椎茸､人参､ねぎ

まぐろ､※牛乳
豚肉､※かまぼこ､豚だし骨※学校給食用パン
じゃが芋(嘉小・嘉中) 肉団子と野菜の洋風煮込み ※ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ

金

にんにく､ｹﾁｬｯﾌﾟ
ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ､大豆油

アスパラソテー
フルーツヨーグルト和え
25 和食の日献立 麦ごはん
かぼちゃの含め煮
焼きししゃも月
のっぺい汁
26

かにかま卵チャーハン
鶏肉の中華からあげ※ﾍﾞｰｺﾝ※ヨーグルトｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ､人参､しめじ､大根
バナナ､黄桃､ﾊﾟｲﾝ

にんにく､ｺｼｮｳ､大豆油

かぼちゃ

醤油､みりん､三温糖

こんにゃく､大根､人参､椎茸
ねぎ
人参､玉葱､ﾋﾟｰﾏﾝ､椎茸
竹の子､ねぎ花かつお､醤油
でん粉

米､麦
ししゃも
昆布

里芋

卵､※カニ脚肉風かまぼこ 米､麦※ハム
鶏肉

大豆油､醤油､ｺｼｮｳ､酒

ごま油､酢､ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
生姜､にんにく､大豆油火

醤油､酒､でん粉､小麦粉

春雨スープ
27

※豆腐､もずく※鶏だし骨

春雨

小松菜､人参､椎茸

花かつお､ｺｼｮｳ､醤油

でん粉※学校給食用パン
※ﾏｶﾛﾆ

紅芋パン
マカロニのカントリー炒め 豚肉

人参､玉葱､ﾋﾟｰﾏﾝ

ｹﾁｬｯﾌﾟ､ｳｽﾀｰｿｰｽ
ｶﾚｰ粉､にんにく
大豆油､ﾏｰｶﾞﾘﾝ
小麦粉､ﾏｰｶﾞﾘﾝ
ｺｼｮｳ､大豆油

水
紅芋スープ
りんご
28 幼稚園欠食 お芋の２色ごはん
嘉小６年欠食さんまのかば焼き※ﾍﾞｰｺﾝ､鶏肉､※脱脂粉乳 紅芋､じゃが芋､※生ｸﾘｰﾑ※鶏だし骨
大豆､鶏肉､※ﾁｷｱｷﾞ
ひじきさんま

米､麦､紅芋､さつま芋､ごま

嘉小６年欠食

あさりのみそ汁
麦ごはん
麻婆豆腐

玉葱､ｾﾛﾘ､人参
りんご
人参､椎茸､竹の子､ねぎ

醤油､みりん､生姜
三温糖､水あめ､酒
しめじ､えのきたけ､大根､小松菜 酒､花かつお､みそ

あさり
米､麦※豆腐､豚肉､大豆

玉葱､人参､竹の子､木くらげ椎茸､長ねぎ､ニラ

金
バンウースー

醤油､酒､みりん
大豆油､花かつお
大豆油､でん粉､小麦粉

木
29

生姜､にんにく､大豆油

三温糖､みりん､酒醤油､豆板醤
ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ､ごま油
花かつお､煮干し
醤油､ｺｼｮｳ､でん粉
大豆油､花かつお
ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ､醤油､酒ｺｼｮｳ､小麦粉､でん粉
大豆油
花かつお､醤油

幼稚園欠食

屋小１年欠食 シカムドウチ
22 残量調査⑤ 黒糖パン

大豆油
花かつお､みりん
みそ
みそ､三温糖､酒みりん､大豆油

米､あわ※大餃子豚肉(嘉小・嘉中)木

醤油､みりん､三温糖※ﾊﾑ

春雨､ごまもやし､きゅうり､人参
ｼｰｸﾜｰｻｰ★今月のうちなーむん★
～給食で使われる県産品を紹介します！！～生姜､にんにく､みそｺﾁｭｼﾞｬﾝ､ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ
ｹﾁｬｯﾌﾟ､豆板醤､酒でん粉､ﾎﾟｰｸﾌﾞｲﾖﾝ
醤油､酢､三温糖
ごま油

嘉手納町内の農家さんが作った野菜※天候等によって産地が変更になる場合もあります。のぐにいも

ぶたにく

きのこ
アーサ

とりにく

ニラ・ねぎ

こまつな