おすす め メ ニ ュ ー
昼の部
夜の部

揚 物、焼物ラストオーダー13時45分
揚 物、焼物ラストオーダー20時30分

うにバターバケット
当社自家製うにバターをバケットに乗せてこんがり焼き上げました。発送はもちろん、店頭販売もいたしております。

3枚函館名物！イカポッポ
生ビールが進む！！
マヨネーズポン酢でお召し上がりください。

1 , 4 3 0 円 (税込)

6 6 0 円 (税込)

雲丹のイカ巻きルイベ
お酒のお供に・・
特製のだし醤油でお召し上がりください。

料理長厳選！

むらかみ流 海鮮お刺身サラダ
新鮮なお刺身を風味豊かな醤油ベースの和風ドレッシングで・・・

1 , 4 3 0 円 (税込)

ふのりと函館産蛸の酢の物

1 , 1 0 0 円 (税込)

4 4 0 円 (税込)

函館産ふのりのシャキシャキとした食感をお楽しみください。

知床鶏のから揚げ ハーブ塩添え

9 9 0 円 (税込)

良質で柔らかく、ジューシーな知床鶏。シンプルにハーブ塩でお召し上がり下さい。

しじみの味噌汁

4 9 5 円 (税込)

お酒の〆に最適 ! ！素材の旨みをお愉しみ下さい。

写真はイメージです。

当店自慢の 逸 品

うに屋の芋餅串焼き

うに屋の豆乳と湯葉入り
うにグラタン �,��� 円 (税込)

七飯町勝田豆腐店の豆乳と生湯葉を使用した、「北のハイグレード食品 2024」にまろやかなグラタンをうにの殻の器でダブル受賞した当店自家製のウニバターと香ばしく焼き上げました。

雲丹佃煮を使用しております。

うにの三色天婦羅

うに乗せふわトロだし巻き玉子

大葉・湯葉・おぼろ昆布

ほのかに香る大葉の風味。すりおろした長芋と焼き上げることで、ふわトロな食感をお愉しみ頂けます。

３種の素材とうにのそれぞれ異なる風味をご堪能ください。

�,��� 円 (税込)

�,��� 円 (税込)

レギュラーサイズ
ハーフサイズ

うに入り百合根饅頭�,��� 円 (税込)
��� 円 (税込)

�,��� 円 (税込)

裏ごしした百合根とすり身で蒸しうにを包んだ極上の逸品。

生うにと生湯葉の琥珀ジュレがけ
生うにと生湯葉のやさしい口当たりが自慢の一品です。

��� 円 (税込)
写真はイメージです。

うにのお料理当店でしか味わえないむらかみこだわりの逸品です。
昼の部 揚物、焼物ラストオーダー 13 時 45 分
うにグラタンのみ 14 時まで可夜の部 揚物、焼物ラストオーダー 20 時 30 分
うにグラタンのみ 21 時まで可酒の肴酒の肴新鮮素材にこだわっています！

イカ塩辛

��� 円 (税込)

生湯葉��� 円 (税込)

イクラしょうゆ漬け（30g）��� 円 (税込)

うにの珍味
全て無添加生うにで心をこめて手作りしています。
自社製
うにの佃煮副原料を一切使用せず、特製調味料で味付けした優しい味わいです。

�,��� 円 (税込)

自社製
うにの醬油漬け雲丹の珍味！！
日本酒に最適です。

�,��� 円 (税込)

自社製

鮑のうに味噌和え
うに味噌とやわらかなあわびが絡み合う味わい深い旨味が絶品です。

�,��� 円 (税込)

自社製

粒うに厳選された生うにの甘みを最大限に引き出すように、うす塩で仕立てています。

�,��� 円 (税込)

各種お土産販売、全国配送承っております。詳しくはスタッフまでお問合せください。
写真はイメージです。

天婦羅 ・ 揚 物
夜 の部

揚物ラストオーダー 2 0 時 3 0 分

天婦羅盛合わせキャベツ入りイカメンチ

海鮮と季節の野菜の盛合わせ。

函館中野蒲鉾店より物

揚物ラストオーダー 1 3 時 4 5 分

揚昼 の部

自家製のイカメンチ

自家製の雲丹塩で素材の旨味をご堪能ください。

�,��� 円 (税込)

野菜の天婦羅��� 円 (税込)
�,��� 円 (税込)

季節により 5 種類の野菜を使用しております。

うにチーズボール

知床鶏の唐揚げハーブ塩添え某テレビコーナーにてレシピを考案してくた

良質で柔らかく、ジューシーな知床鶏。

うにチーズボール。とろ〜りとろけるチーズとシンプルにハーブ塩でお召し上がりください。

うにのバランスが美味。

�,��� 円 (税込)

��� 円 (税込)

写真はイメージです。

焼物
昼 の 部 焼物ラストオーダー 13 時 45 分
う に殻焼きのみ 14 時まで可夜 の 部 焼物ラストオーダー 20 時 30 分
う に殻焼きのみ 21 時まで可焼物
�,��� 円 (税込)

うに殻焼き

ミョウバン不使用だからこそ味わえる、濃厚なうにの甘みをお愉しみください。

北海道産

真ホッケ焼き �,��� 円 (税込)

北海道を代表する魚。
ホッケ本来のジューシーな脂と旨味が美味。

鮭ハラス焼じゃがバター

写真は二つ付きです。

活ホッキ焼き( 塩焼・バター焼 )厳選されたハラスは脂がのってご飯にも酒のおつまみにも最適です。

粒うに塩麴添え( じゃがいも一つ又は二つからご注文できます。
）
二つ付きの方がお得です♪

活ホタテ焼き�,��� 円 (税込)
( 塩焼・バター焼 )一つ��� 円 (税込)
二つ �,��� 円 (税込)

�,��� 円 (税込)

�,��� 円 (税込)

活アワビ焼き( バター焼 )�,��� 円 (税込)
写真はイメージです。

丼物
丼 物

味噌汁、香の物が付きます／ご飯大盛：プラス 110 円（税込）
プラス 1,210 円（税込）でうにを 10g 倍増できます。

レギュラーサイズ

豪華海鮮丼

無添加生うに丼
当店自慢！ミョウバン不使用。

自慢の生うにをはじめ、新鮮な海鮮を7 種類盛付けた贅沢な丼です。
数量限定！！

生うに本来の味わいです。

レギュラーサイズ �,��� 円 (税込)

仕入れ状況により写真と内容が異なる場合がございます。

レギュラーサイズ

レギュラーサイズ

�,��� 円 (税込)

S サイズ

うにイクラ丼厳選された高級イクラと無添加生うに丼
レギュラーサイズ
S サイズ

�,��� 円 (税込)
�,��� 円 (税込)

レギュラーサイズ

�,��� 円 (税込)

三色丼

極上うに、高級イクラ、人気のサーモンの３種類が一度に味わえます。
レギュラーサイズ
S サイズ

�,��� 円 (税込)
�,��� 円 (税込)

その他、うに無し丼も出来ます。（・イクラ・サーモン）
レギュラーサイズ各 3,850 円（税込） Ｓサイズ 2,860 円（税込）
御飯・香の物セット

330 円 (税込)

岩海苔のお味噌汁 ��� 円 (税込)

【丼ぶりの大きさ】レギュラーサイズ：約��cm

S サイズ：約��cm
写真はイメージです。

お食事
お食事
うに入りむらかみ天丼

うに屋の贅沢うに茶漬け
あつあつのお出汁をかけることによってうにが半熟になり、濃厚な甘みが口の中でとろけ、生うにを一層おいしくお召し上がりいただけます。

（味噌汁・香の物付き）
自慢の海鮮と野菜を豪快に盛った食べ応えのある天丼です。

�,��� 円 (税込)

�,��� 円 (税込)

あつあつ うに雑炊（塩味）

うに俵焼きおにぎり（2 ケ）

素材の旨味をひきたてた専門店ならではの雑炊です。

うに味噌の香ばしさに大葉の爽やかな香りが食欲をそそる一品です。

�,��� 円 (税込)

あつあつ かに雑炊（塩味）
カニの風味が口の中いっぱいに広がります。

�,��� 円 (税込)

�,��� 円 (税込)

ご飯・香の物セット

��� 円 (税込)

青さの味噌汁��� 円 (税込)

ご飯大盛 プラス ��� 円（税込）

汁物

岩海苔の味噌汁

��� 円 (税込)

しじみの味噌汁

��� 円 (税込)

お酒の〆に最適！１素材の旨みをお愉しみ下さい。

三陸産