令和４年 1 月

生 活 衛 生 お か や ま 第 70 号

（1）

第 70 号

編集・発行（公財）岡山県生活衛生営業指導センター
理事長 中嶋實人

岡山市北区内山下1-3-7
TEL・FAX（086）222-3598
http://okayama-seiei.or.jp/

題字：岡山県知事 伊原木隆太

謹賀新年（岡山県観光連盟提供）（岡山県観光連盟提供）

新年のごあいさつ（公財）岡山県生活衛生営業指導センター
理事長中嶋實人

新年明けましておめでとうございます。
皆様方におかれましては、良き新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。
また、平素から当営業指導センターの運営につきましては、格別のご理解とご協力を賜り厚くお礼申し上げます。
さて、生活衛生業界は、一昨年からの新型コロナウイルス感染症のまん延により、深刻な打撃を受け、経営面、衛生面など影響が多大でありましたが、行政、業界の皆様、各種団体の感染防止の対策により、収束に向かっている状況であると考えております。しかし、まだまだ感染防止対策を万全にする事は継続実施していかなければなりません。消費者皆様の生活様式の変化等により、生活衛生業界としては、そのあり方やサービス内容を変更するなど、経営環境が変動してきております。
このような中、当指導センターでは、引き続き感染拡大防止の取り組みと、生活衛生業界の今後の業績向上、振興を目指して、各種事業を積極的に実施し、多くの県内生活衛生営業者の皆様へのできる限りの協力、支援を惜しまないところであります。
現状、生活衛生業界全体は、厳しい状況が続いておりますが、今が業界全体年の踏ん張りどころと考えております。当
センターとしましても、行政当局を始め、関係機関、各生活衛生同業組合の皆様方の御協力を頂きながら、生活衛生関係営業者を支援してまいりますので、本年も皆様方のお力添え、ご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
本年が、皆様方にとって輝かしい年になりますようにお祈り申し上げます。

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（2）

令和４年 1 月

すべての県民が明るい笑顔で暮らす「生き活き岡山」を目指して岡山県知事

伊原木隆

太謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
新型コロナウイルス感染症との長い闘いは、まもなく２年が経とうとしています。この間、岡山県には、新規感染者数の急激な増加や医療提供体制のひっ迫などにより３度にわたり緊急事態宣言が発令されました。
県では、医療機関や関係機関との連携の下、検査体制の強化、療養体制の確保、ワクチン接種の加速化など県民の命と暮らしを守る対策に全力で取り組むとともに、事業者の皆さま、県民の皆さまへ休業や外出自粛などの要請を行ってきたところであり、皆さまのご理解とご協力に、改めて深く感謝申し上げます。
現在、感染の第５波が収束し、経口治療薬の開発・承認が期待されるなど、明るい兆しも見えてきておりますが、海外では感染者数が増加しており、国内でも感染の第６波が懸念されるなど、油断できない状況が続きます。
県では今後の第６波をできるだけ小さな波に抑えるべく、関係機関との緊密な連携の下、３回目のワクチン接種の円滑な実施や療養体制のさらなる強化など、さまざまな施策を推進しております。引き続き、これまで培ったコロナ対策の経験を生かし、感染拡大防止と活力ある社会経済活動の両立を図ってまいります。
私は、知事就任以来、「教育の再生」と「産業の振興」こそが本県発展の礎であるとの強い信念を持ち、県政に取り組んでまいりました。その結果、児童生徒の学ぶ力の育成や落ち着いて学習できる環境の整備、新規の企業立地や誘致企業による安定的な雇用の創出など、目に見える成果が現れてきています。
そして、昨年４月からスタートさせた新たな県政推進の羅針盤「第３次晴れの国おかやま生き活きプラン」においても、この２つを大きな柱として据えており、知事就任10年目の節目の新年に当たり、これら２本の柱を原動力に、保健・医療・福祉の充実や防災対策の強化をはじめ、平成30年７月豪雨災害からの一日も早い復旧・復興、喫緊の課題である人口減少問題やカーボンニュートラルへの対応などに向け、全力で取り組む決意を新たにしているところであります。
さらに、新型コロナウイルス感染症を契機としたデジタル化の進展や地方分散の流れにしっかりと対応し、ウィズコロナ・ポストコロナを見据え、中山間地域の振興、循環型社会の形成など、本県の持続的な発展につながる施策も進め、県民の皆さまに「岡山はよくなった、岡山に住んでいてよかった」と実感していただけるよう県政に取り組んでまいる所存です。
２月には、北京2022冬季オリンピック・パラリンピックが開催されます。昨年の東京2020大会に続き、本県ゆかりの選手の活躍を期待するとともに、活力と希望に満ちた明るい１年となりますよう、県民の皆さまと力を合わせて県政を推進してまいりますので、ご理解とご支援を賜りますようよろし
くお願いいたします。

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令和４年 1 月（3）

新年のごあいさつ
日本政策金融公庫 岡山支店
国民生活事業統轄木村亘

令和４年の年頭にあたり、謹んで新年のご挨拶を申しあげます。
生活衛生関係営業の皆さま、岡山県生活衛生営業指導センター並びに各生活衛生同業組合の皆さまには、日頃から格別のご理解とご協力を賜り、深く感謝申しあげます。
昨年は、新型コロナウイルスの感染拡大により、岡山県においても５月及び８月に緊急事態宣言が発令され、営業時間の短縮や休業の要請が行われました。コロナ禍以外にも、食料品や燃料など原材料価格が上昇し、生活衛生関係営業者の皆さまには大きな影響があった１年であったかと存じます。
日本政策金融公庫といたしましては、「新型コロナウイルス感染症特別貸付」などにより、コロナ禍で影響を受けた事業者の皆さまの資金繰りを支援するとともに、コロナ禍での取組事例を特集した「生活衛生だより」の発行や、経営課題解決セミナーの開催等、経営のお役に立つ情報提供にも努めてまいりました。
新たな年は、コロナ禍により消費者のニーズがどう変化していくのか、需要がどこまで回復するのか、見通しが立てにくい中でのスタートとなりますが、日本政策金融公庫といたしましては、「ウィズコロナ」時代において事業継続に取り組まれる生活衛生関係営業の皆さまに対し、引き続き、きめ細かな金融支援に取り組んでまいります。
金融支援以外にも、融資を受けられた方に対するフォローアップを行い、環境の変化に応じた経営情報の提供を行うとともに、税理士などの専門家や民間金融機関などの支援機関とも連携を取りながら、コンサルティング機能の充実も図ってまいりたいと考えております。
また、生活衛生関係営業を新しく始める方の創業支援、事業承継を検討されている皆さまへの支援にもこれまでどおり積極的に取り組んでまいります。
最後になりましたが、皆さまにとりまして新しい年が素晴らしい年になるよう心から祈念いたしまして、新年のご挨拶とさせていただきます。

謹

賀新年

皆様のご健勝とご繁栄を心からお祈り申し上げます（公財）岡山県生活衛生営業指導センター
理 事 長
副理事長
〃常任理事
〃〃

中嶋中原才野福武
横山
守屋

實人
一郎
啓一
義修
昌弘
博司

常任理事
理事
〃〃〃
〃

福﨑勇
髙橋 啓一
石岡 眞代
宮地 和徳
安原猛
永山 久徳

理事
〃監事
〃今田 俊則
窪津誠
栢菅 主税
太田 佳徳
事務局職員一同

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（4）

令和４年 1 月

後継者育成支援事業（料理体験教室）実施
当指導センターでは、生衛業の魅力を理解してもらうとともに、多くの若者に生衛業界に就職してもらうことを目的に、県飲食業生活衛生同業組合の協力を得て、「料理体験教室」を３校の高等学校で開催しました。参加した高校生は、料理の魅力を感じた様子でした。
◎実施校
開催月日

学校名

11月２日㈫ 岡山県立新見高等学校北校地（新見市）
11月４日㈭ 岡山県立高梁高等学校（高梁市）
11月９日㈫ 岡山県共生高等学校（新見市）

岡山県共生高等学校

岡山県立新見高等学校北校地

岡山県立高梁高等学校

経 営特別指導員研修会開催
生活衛生関係営業車の経営、融資相談等を行う経営特別相談員を対象とした「生活衛生営業経営特別指導員研修会」を、11月１日㈪、メルパ
ルク岡山で開催しました。36名の参加でした。
〈研修内容〉
・生活衛生関係融資制度及び特別融資制度について・インボイス制度について
・生産性向上ガイドラインについて
・「コロナ禍に負けない店づくり、顧客づくり」（講演）

クリーニング師による「染み抜き教室」開催
クリーニング業の理解を深めてもらい、ハンガー等のリサイクル推進を目的に、地域の婦人協議会との共同で、染み抜き教室を開催しました。染み抜き体験、アイロンのかけ方等、参加者は熱心に受講でした。
〈実施日等〉
10月29日㈮倉敷市児島

11月16日㈫

倉敷市真備

倉敷市児島

倉敷市真備令和４年 1 月

生 活 衛 生 お か や ま 第 70 号

（5）

生活衛生功労者表彰
栄えある受賞おめでとうございます
永年にわたり、生活衛生関係業界の振興発展にご尽力され、その顕著な功績が認められ、令和３年度生
活衛生功労者表彰は次の方が受賞されました。（敬称略）

岡山県備中保健所長表彰

川上 百仁
（理容）

津島 敏雄
（理容）

濱田 高夫
（興行）

福原 準治
（理容）

安原 論二（クリーニング）

大西 敬史
（理容）

尾高 則裕
（理容）

小林 史和（理容）

奥野 輝久
（理容）

岡山県備前保健所長表彰

岡山市保健所長表彰

石川 兼次
（理容）

忠政 俊二
（クリーニング）

岡山市長表彰岡山県保健福祉部長表彰

福武 孝之
（興行）

同業組合中央会理事長表彰（一社）全国生活衛生

厚生労働大臣表彰

佐故 昇一
（鮨商）

安井誠一郎
（理容）

難波
仁
（理容）

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（6）

令和４年 1 月

受賞者名簿
（敬称略）

種別

厚生労働大臣表彰（一社）全国生活衛生同業組合中央会理事長表彰

岡山県保健福祉部長表彰

岡山市長表彰岡山市保健所長表彰

岡山県備前保健所長表彰

岡山県備中保健所長表彰

岡山県真庭保健所長表彰

氏名所属生活衛生同業組合名

佐故昇一

鮨商

福武孝之

興行

忠政

俊二

石川兼次

理容

川上百仁

理容

津島敏雄

理容

奥野輝久

理容

難波仁理容福原準治理

容

武用浩和

美容

濱田高夫

興行

山本誠クリーニング

安原論二クリーニング

クリーニング

安井誠一郎

理容

石井静香

美容

髙原

正良

美容

大西

敬史理容

尾高則裕

理容

小林史和理

容

太田厚子

美容

村上信生

美容

吉田いずみ

美容

令和４年 1 月

生 活 衛 生 お か や ま 第 70 号

岡 山 県からの お知らせ

（7）

（8）

生 活 衛 生 お か や ま 第 70 号

令和４年 1 月日 本 政 策 金 融公庫からのお知らせ

岡山支店

岡山市北区柳町1-1-27 7階

倉敷支店

倉敷市幸町1-40（倉敷ナカヨシビルⅡ） ☎0570-077626☎0570-076541

津山支店

津山市山下18-1☎0570-077483

福山支店

福山市光南町2-2-7☎0570-079765

令和４年 1 月

生 活 衛 生 お か や ま 第 70 号

税 務 署からの お知らせ

（9）

（10）

生 活 衛 生 お か や ま 第 70 号

令和４年 1 月

生 衛 組 合 だ より
岡山県美容生活衛生同業組合☆「第106回トップマスターズモード発表講習会」開催☆
全国の美容師で構成されている全日本美容講師会では、「トップマスターズモード」として新しいヘアスタイルと帯結びを作り出し、毎年発表しています。
コロナウイルスの影響で、２年ぶりの開催になった『第106回トップマスターズモード発表講習会』は、10月18日㈪、岡山市のさん太ホールにて開催。Hair Sectionでは全日本美容講師会教務委員の鎌田広大先

生、Obimusubi Sectionでは全日本美容講師会最高師範の吉田勝子先生、師範の吉田まゆみ先生に講師を務めて頂きました。美容を学ぶ大勢の参加者は動画を撮ったりメモを取ったりして熱心に聞き、講師の高度な技術に見入っていました。

岡山県料理業生活衛生同業組合☆
★「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について」研修会を開催☆
研修会を開催★
令和３年６月１日完全施行、全ての食品取扱い業者（食品製造業・飲食業等）が取り組む必要があるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理についての研修会を２月20日㈯に岡山市内で開催。講師に総合衛生、HACCPワークの東洋産業株式会社にお願いし、短時間ではありましたが、ご指導いただきました。
HACCPに沿った衛生管理。
１．衛生管理のポイントを含めた衛生管理計画を作成する。原材料の受入確認。冷凍冷蔵庫の温度確認。衛生的な手洗いの実施。交差汚染、二次汚染の防止。洗浄、消毒、殺菌。トイレの洗浄、消毒。
２．衛生管理計画に沿って実行する。
３．毎日の実施記録。
いつもと違うことが起こったときに、どのように対処したかを具体的に詳細に記録しておくことが重要。実行
し記録確認することで重要な工程をしっかり管理されているか見直しができ、HACCPを実施した証となります。
安心で安全な食の実現に向けたHACCPについて理解できたセミナーとなりました。

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令和４年 1 月（11）

喫茶飲食・ホテル旅館・飲食業生活衛生同業組合☆第14回【繁盛への道】を開催☆
★第14回【繁盛への道】を開催★
喫茶飲食・ホテル旅館・飲食業の３生活衛生同業組合が連携し、合同セミナー「繁盛への道」を、11月15日㈪岡山プラザホテルに於いて開催しました。

組合員に役立つ２つのテーマ「インボイスの概要と今できる準備」「売上アップにつながるスマホ写真の撮り方」について研修しました。
今回で14回目となる合同セミナーですが、コロナ禍で開催を検討したところ、『ここ最近は業界のことまで目を向けることが出来ず、自身の店舗のことで精一杯になりがちだが、今こそ横の連携を持って発展に向かおう。』と力強い声を受け、開催。他組合との連携・継続は力なりを実践できた有意義なセミなーでした。

公衆浴場業生活衛生同業組合☆
★「敬老の日 健康入浴」実施☆
健康入浴」実施★
公衆浴場業生活衛生同業組合（７事業者）では、９月20日㈪の敬老の日に、健康入浴の日として、65歳以上の方の入浴料を100円（通常430円）として、多くの方に楽しんでいただきました。
また、12月22日㈬の冬至には、ゆず湯を提供して、利用者皆様に楽しんでいただきました。

食鳥肉販売業生活衛生同業組合☆
「こっこちゃんフェア」開催☆
★「こっこちゃんフェア」開催★
食鳥肉販売業生活衛生同業組合では、県養鶏協会に共催し、鶏肉・卵等の消費拡大のため、子どもたちに、ニワトリの塗り絵を作成してもらう「こっこちゃん」わくわくぬり絵コンテストを開催予定。期間は、令和４年１月20日～２月６日で、ぬり絵を池田動物園（岡山市北区京山）に持参すれば、動物園入園料が約半額となります。
塗り絵の台紙は、量販店・動物園等に設置予定。また、ぬり絵の審査で賞品ゲットも！
是非、子どもさんたちの御参加を！

（12）生 活 衛 生 お か や ま 第 70 号

令和４年 1 月