第第108108号
号

8 月 9 日宇都宮支所全体交流会より

１ページ

表紙

２～５ページ

軽減税率制度がいよいよスタートしました

６～７ページ

東西南北（各支所）

８～９ページ

部課だより（業務部）

10 ページ

部課だより（生乳受託課）

11 ページ

理事会だより、市場成績

12 ページ【全国酪農協会】酪農がん共済制度のご案内

折国税庁ホームページより『令和元年

10 月１日から消費税の軽減税率制度が実施されます』

込

1 酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

えみ「キャラクター笑味ちゃん」

みんなのよい食プロジェクト

軽減税率制度がいよいよスタートしましたを課税売上とする方法）をするこ

方法）で行うことが強制されるこする子牛等の生体は、その販％）売時点では「飲食料品」には

該 当 せ ず、 標 準 税 率（の対象となります。

②仕入れに関する適用税率◎組合等への販売委託手数料や飼料、子牛、初妊牛等は標準％適用

る生乳や生乳に係る奨励金③消費税の税額計算「 廃 棄 さ れ る 内 臓 等 」 や「 原消費税の税額計算では、売上税額から仕入れ税額を差引いた結果がマイナスとなる場

合もあります。この場合には「還付」を受けることになります。

期中において、キャッシュ2

酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10と は で き な い こ と と な り、「 総 額います。そして、軽減税率が適用ととなります。

処 理 」（ 販 売 高 を 課 税 売 上 と す るされる取引かどうかの判定は、事消費税増税に伴う軽減税率制度について業者（売手）が取引を行う時点で●酪農家の売上げ、仕入れの適用税率・消費税の税額計算

税率

酪農家の仕入れのほとんど

酪農家の売上げの大部分は軽減 税 率（ ８ ％） が 適 用 さ れ ま す「飲食料品」に該当せず標準

売手数料、子牛や初妊牛等は励金等、組合へ支払う委託販を占める飼料や飼料に係る奨％）が適用されます。

が、仕入れのほとんどは標準税率（

８％適用①売上げに関する適用税率◎生乳売上げ販売％）の対象となりま
等、食肉市場を通じて販売す税率（

時点で適用税率を判断することる枝肉（脱骨されていないも

酪農家の売上げの中心となになり、この生乳やチーズの販％適用
費税額の計算における「課税売上皮 」、 家 畜 市 場 を 通 じ て 販 売す。

売は軽減税率の適用対象となり◎税額計算と課税期間の特例用するかは関係なく、販売した

ストランがどのような用途に使ついては「買手」である外食レ手」である酪農家の適用税率に象）に対して販売した場合、「売外 食 レ ス ト ラ ン（ 標 準 税 率 対である生乳や自家製のチーズを

例えば、酪農家が「飲食料品」

行います。

月１日から、社会保

令和元年％へ引上げられま

障と税の一体改革のために消費税率が８％からした。
これに伴い、所得の低い方々に配 慮 す る 観 点 か ら、「 酒 類・ 外 食を除く飲食料品」と「定期購読契約が締結された週２回以上発行される新聞」を対象に消費税の「軽減税率制度」が実施されます。
この軽減税率制度は、飲食料品等を取扱いが無い事業者や免税事業者も対応が必要となりますの

10のを含む）や内臓などは、そます。

の販売時点において「飲食料で、組合員の皆様においても、これまで以上に時間やコストが生じ

標準税率◎家畜市場を通じての子牛販売の適用対象となります。

品」に該当し、軽減税率（８％）●軽減税率実施後はることが考えられますので、軽減
税率制度等の概要を説明します。

「総額処理」のみに！

等軽減税率の対象品目「酒類・外高 」 の 計 算 は「 純 額 処 理 」（ 販 売

軽減税率実施後は、酪農家に消食を除く飲食料品」であり、人の高から販売手数料を差し引いた額

食肉市場を通じて販売する

10

食用又は飲用に供されるものをい●軽減税率の基本的考え

10

10

10

10
10

１０８分の８を乗じて計算す、

現行の請求書等保存方式をる「割戻計算」を維持する。

取引総額に１１０分のうな場合には、課税期間の特維持しつつ、区分経理に対応《経過措置》

・区分記載請求書等保存方式

例を活用して申告機会を増やするための措置を講ずる（区フローの悪化が懸念されるよ

すこともひとつと考えられま
分記載請求書等保存方式）。

や自動販売機から購入する場

合、入場券など証拠書類が回収される場合、中古品販売業

者が消費者から仕入れる場合など、請求書等の交付を受けることが困難な場合は、現行を 加 え る（ 免 税 事 業 者 も、 区に 合 計 し た 対 価 の 額（ 税 込 ）

品 目 で あ る 旨 と、 ② 税 率 ご と・売り手が発行する請求書の記
載 事 項 に、 ① 軽 減 税 率 の 対 象事業者）が、売上げの一定割

課税売上高が５千万円以下の（前々年又は前々事業年度のることが困難な中小企業者

売上を税率ごとに区分すが作成した請求書等の保存にれる場合は、媒介・取次業者

る媒介・取次ぎにより販売さ＊現行通り、せり売りや無条件
委託販売・共同計算方式によ《請求書等》

分記載請求書を交付可）。なお、

合（軽減税率売上げ割合）をより仕入税額控除が可能とな

通り、帳簿への記載により仕現行通り売手には区分記載請

軽減税率対象品目の売上げとる。

も、仕入税額控除可）。前①及ることが困難な中小事業者が仕入れを税率ごとに区分すためにそのインボイスの保存を必度）とは、仕入税額控除を受ける

請求書等保存方式（インボイス制

な税額を伝えるものであり、適格「 売 手 」 が「 買 手 」 に 対 し て 正 確

適格請求書（インボイス）とは・基本的な考え方度）開始●令和５年 月～酪農家の適格請求書等保存方式（インボイス制

入税額控除が可能となる。

求 書 の 交 付 義 務・ 保 存 義 務 をして計算する特例を設ける。
・仕入税額の計算の特例（＊軽減税率制度の実施から１年間

び ② に つ い て は、 買 手 が 事 実

仕入れの一定割合（軽減税率の特例）に基づき追記できるものとす

仕入割合）を軽減税率対象品
例を設けるほか、簡易課税の目の仕入れとして計算する特・偽りの請求書の交付に対する罰則は設けない。

＊支払対価が３万円未満の場合

事後選択を可能とする。
・現行 通 り、 適 用 税 率 ご と の《納付税額の計算方法》

る。

る（ 免 税 事 業 者 か ら の 仕 入 れ・買手は、区分記載請求書の保存を仕入税額控除の要件とす

課さない。

の特例）

す。

10

・売上税額の計算の特例（＊軽減税率制度の実施から４年間●消費税の軽減税率制度に伴う経理と区分記載請求書等の保存
月１日から令和５年日までの間は、今までの「請令和元年９月
求 書 等 保 存 方 式 」 を 維 持 し つ つ、
区分経理に対応するための措置として「区分記載請求書等保存方式」が導入されます。
％の複軽減税率制度に実施に伴い、消費税等の税率は、８％と数税率となります。

あります。
令和元年

した区分経理に対応した帳簿及び月１日以降は、こうの経理（区分経理）を行う必要がなるごとに区分して記録するなど税を行うために、取引を税率の異事業者は、消費税等の申告・納10請求書等（区分記載請求書等）の保存が要件となります。

3 酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

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30

交付義務を免除し、「買手」（乳手 」（ 酪 農 家 ） の イ ン ボ イ ス のて生乳を委託販売する場合、「売には、「売手」（酪農家）のイン

じ、枝肉等を委託販売する場合

酪農家が食肉卸売市場等を通書等」に求められる記載事項に加へと移行します。

からは、「適格請求書等保存方式」

あ る 旨 」「 対 価 の 額 を 適 用 税 率 ご

れば、仕入税額控除をできるよ②卸売市場特例「区分記載請求書等保存方式」が業メーカー等）は組合等が発行

ボ イ ス 交 付 義 務 を 免 除 し、「 買と に 区 分 し て 合 計 し た 金 額 」「 適

なお、「無条件委託」「共同計

うにする特例です。

する必要があります。

4

要とする制度です。
月１日

する書類等の保存があれば仕入手 」（ 食 肉 仲 卸 等 ） は、 食 肉 卸適用された後、令和５年この期間的なずれは、酪農家等

税額控除をできるようにする特売市場等が発行する書類等があえ、「登録番号」「軽減税率対象でインボイスには、現行の「請求の事業者の準備等に配慮し、令和例（「農協特例」）。

月から４年間は簡素な方法（「区分記載請求書等保存方式及び算方式」の考え方はそれぞれ次元年必要があり、「買手」（課税事業者）
税額計算の特例）を可能とされた

用 税 率 」「 消 費 税 額 」 を 記 載 す る
か ら の 求 め に 応 じ、「 売 手 」 は イし、それに従って行われる生乳

例 え ば、 酪 農 家 が 乳 業 メ ー
生産者は出荷した農産物に取 引 は、「 農 協 特 例 」 の 対 象 との通りです。

ことによるものです。
●インボイス制度における特例等

ついて、売 価、出 荷 時 期、販はならず、「売手」（酪農家）がカーと乳価などの条件を決定「 登 録 番 号 」 に つ い て は、 令 和

組合への生乳や食肉卸売市場へ

売先等の条件を付さずに、その「買手」（乳業メーカー等）にイ▼無条件委託月 １ 日 以 降、 税 務 署 に 対の枝肉等の委託販売における現行販売を農協等に委託することす。

し て 申 請 し、 取 得 す る も の で あ

実務を勘案すると、酪農家自ら買

３年り、法人番号を有する法人の場合

手を見つけ、インボイスを交付す

一定期間に農協等が販売しンボイスを交付することに留意の「登録番号」は「Ｔ＋法人番号」

ることが困難であるということが▼共同計算方式となり、一方、個人事業者の場合に農産物の平均価格によってた同種、同規格、同品質ごと
今般、そのような課題を解決す

精 算 す る 方 式 で す。（ 全 体 の生じる恐れがあります。

従って、酪農家であっても、生るため、インボイス制度において「乳代精算書」等の対応桁数字」となります。

乳等を販売する場合は、取引相手次の特例が設けられています。

軽減税率制度・適格請求書等保

は「Ｔ＋先（「買手」）からインボイスの交販売代金について、農協等がす。

区分経理等を行う必要が生じま

書 類 に 記 載 さ れ た 内 容 に 基 づ き、に酪農家では「乳代精算書」等の存方式の実施後において、基本的●「農協特例」における付を求められることになります。

手数料を控除した上で、生産条件委託・共同計算方式によっ酪農家が、組合等を通じ、無

①農協特例

・イン
「農
 ボイスの交付義務免除の協特例」・「卸売市場特例」

月１日からの消費税

・「区
 分記載請求書等保存方式」
か ら「 適 格 請 求 書 等 保 存 方 式 」
への移行
令和元年

率改正、軽減税率の導入に併せて

10

酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

10

ンボイスを交付することになりま

10

者全体で分け合う事）

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10

●インボイス制度における子牛を家畜市場で販売する場合、②酪農家の仕入れ関係
現行の「乳代精算書」や「肉「農協特例」や「卸売市場特例」の「家畜販売書」等の対応

代精算書の様式もこれに対応で用化牛販売精算書」等では、「控このため、組合の発行する乳月分より様式を一部

仕入先が発行するインボイスの保「乳代精算書」等における「売上」

変更いたします。

に該当する取引も併せて記載さや 飼 料 代 な ど 酪 農 家 の「 仕 入 」

除金額」として委託販売手数料を交付する必要が生じます。

を求められた時には「インボイス」

は「 買 手 」からインボイスの交 付

適用ではないため、「売手」（酪農家）

庁のホームページで確認ください。

詳細は、最寄りの税務署又は国税を 記 載 さ せてい た だ き ま し た が、

載請求書等保存方式について概略

以上、消費税軽減税率・区分記存が必要となります。

や「仕入」の考え方等は、次の通れており、これらについてはイ

きるよう

りとなります。

交付方法としては、一定の要件

ンボイス対応を進めることになのもと家畜市場を介して交付する

ればよいことになります。

が可能な程度の記載がされてい正に区分経理ができ、申告納税の定めは特になく、酪農家が適の記載事項については、法令上これらの取引に係る「精算書」に該当する取引が記載されてい肉等の販売など酪農家の「売上」受けたインボイスを組合等が保観点から「支払先」から交付を②については、実務に配慮すると な る よ う 記 載 事 項 を 改 正 し、する「精算書」等がインボイス①については、組合等が交付

イスの保存が必要となります。

には、いずれの場合にもインボ

農家が仕入税額控除を行うため

等」の２類型がありますが、酪② 組 合 等 に と っ て の「 立 替 金

家は仕入税額控除を行うためにこり、このような場合において酪農

よう記載事項を改定することにな「販売書」等がインボイスとなるが、これらについてもインボイス

当する取引が記載されています

手数料など酪農家の「仕入」に該除金額」として販売手数料や入場

ま た、「 家 畜 販 売 書 」 等 の「 控ことも可能となるようです。

従って、生乳や枝肉等の販売存することで、酪農家は組合等① 組 合 等 に と っ て の「 売 上 」、

こ れ ら の 記 載 は、「 基 本 的 にります。

①酪農家の売上げ関係組合等から酪農家に発行される「乳代精算書」や「肉用化牛に係る「対価の額を適用税率ごが発行する必要事項が記載され販売精算書」等には、生乳や枝とに区分して合計した金額」にた「精算書」等の保存で仕入税ます。

基づき、区分経理を行う必要が額控除を認めるという取り扱い除を行うためには、原則通りそのれについて、酪農家が仕入税額控

例えば、組合等以外からの仕入要が生じます。

の「販売書」等を保存しておく必

こ の 場 合、 組 合 等 が 交 付 す る

対応が必要となります。

生じます。

になる見込みのようです。

5 酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

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24

20

11

!!

那須高原支所

大盛り上がりの地区対抗競技

き氷コーナー』には今年も長い行列ができ、賑わいを見せていました。また、テントの中では、バー
ベキューを囲んで、おいしい食事と楽しい会話で日ごろの労をねぎらって頂きました。
ま た、 今 年 も お 子 さ ん 向 け の
じ ゃ ん け ん 大 会 や 地 区 対 抗 競 技、お楽しみ抽選会など多くのイベン
トが行われました。どれも大変盛り 上 が り、 じ ゃ ん け ん や 競 技 で勝った時、豪華景品が当たった時には、大きな歓声が上がっていました。
関係各位のご協力により、今年も楽しい夏のひと時を、大勢の参加者と共に過ごすことが出来、誠にありがとうございました。来年もたくさんの方のご参加をお待ちしております。
今年も大盛況、青年部黒磯支部が牛乳ＰＲ活動実施
８月 日、那須ガーデンアウト
レットにおいて、牛乳の消費拡大活動が実施されました。酪農とちぎ青年部黒磯支部 人( 見泰弘支部
長 当) 日支部員 名出役で毎年実施しており、今年で 回目となります。観光シーズンであることから、地元の消費者に加え、東北・関東からの来訪者約１０００名ものお客様に牛乳を振る舞い味わって頂くことが出来、効果的なＰＲになりました。
牛乳の消費拡大が目的ということもあり、試飲の他にお楽しみイ
ベントとして、模擬搾乳体験を行いました。今年は関東生乳販連か

ら貸出頂い
た等身大の
乳牛模型を
新たに設置
し、子供た
ちはその迫
力にとても
驚いている
様子でし
た。始めは
怖くて近寄
れないお子
さんもいま
したが、支
部員が優
しくレク
チ ャ ー し、上手く搾れた後は笑顔が見られました。
また、豪華賞品＆参加賞付きの牛乳早飲み大会など、酪農・牛乳について親しんで貰えるよう工夫を凝らし大変盛り上がりを見せました。
さらに、那須塩原市のマスコッ
トキャラクター『みるひぃちゃん』が登場し張り切ってＰＲしてくれたので子供も大人も笑顔を誘い喜ば れ ま し た。（ 着 ぐ る み の 中 の 部
員さん、猛暑のなか大変お疲れ様でした！）
今回は、宅配専用・明治特選那
須牛乳と、グリコ那須高原特選牛
乳の計１２０本を用意し全て消費され、支部の一大イベントが無事に終了しました。
今年もたくさんの来場者に楽しんで頂く事が出来、関係各位のご協力に心から感謝申し上げます。

6

酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

宇都宮支所

暑い暑い一日でした～支所全体交流会～

８月９日、支所活動推進協議会（松井実会長）主催の全体交流会
が、支所前広場にて関係業者を含め約１００名の参加のもと、盛大に開催されました。昨年は台風直撃との予報で中止となったこともあ り、「 ハ ラ ハ ラ 」 し て 朝 を 迎 えました。結果、当日はこの夏の最高 気 温 を 記 録 し た 暑 い 日 と な り、
夏休み期間中の子供たちも水遊びのコーナーで「びっしょり」になりながら楽しんでいたりと、参加
者全員、笑顔の絶えない楽しいひ「水遊びコーナー」僕も入りたいよ！

毎年恒例！ 野外パーティー開催
８月６日、那須町共同利用模範牧場において、支所活動推進協議
会主催の野外パーティーが開催されました。今年で 回目を迎えた
この行事ですが、厳しい暑さではあ っ た も の の、 天 候 に も 恵 ま れ、
総 勢 ３ ５ ０ 名 余 り が 一 堂 に 会 し、大盛況のうちに幕を閉じることができました。
田代和一副会長より主催の挨
拶、臼井勉組合長より来賓のご挨
拶の後、佐々木昇副会長の牛乳による乾杯のご発声でパーティーが始まりました。毎年大人気の『か17

青年部黒磯支部による牛乳ＰＲ活動

とときを過ごされました。
バーベキュー日和というには暑すぎる陽気ではありましたが、参加者の皆さまは大いに食べ、大いに笑い交流を深め合っておりました。
生ビールやかき氷、そしてメインの焼き肉に舌鼓を打ち、お代わりをする方も沢山おり、収穫時期に向け英気を養う姿があちらこちらで見受けられました。
また、恒例の余興では抽選会や子供対象に、お宝（お菓子やおもちゃ）取り放題のお楽しみ会を行い、大いに盛り上がりました。
〝 食 べ て・ 飲 ん で・ 笑 っ て 〟 懇
親を深めながら、一日を十分に満喫されたことと思います。

お宝はたくさん見つかったかな？

28

10

1

現在、県南支所では常時 名前後の酪農家が受講されています。
学習会の良さは、指導者及び受講者全員が〝酪農〟という同じ職業であることから、疑問点に対する解決策等も明瞭に分かることだと思います。更に、皆で歓談しながらの色々な情報交換も、経営向上のヒントに繋がると推察致します。
次回の学習会は、 月下旬に開催予定です。未受講の方も興味のある方は、ぜひ県南支所にご連絡
下さい。

11

10

第１回青色申告学習会

県南支所

ます。牛体の異常を感知した場合、スマホに連絡が入り、どこに居ても牛舎内の観察ができます。
当日は、 度を超える猛暑の中でしたが、参加者は経営の参考にするため、積極的に質問しながら見学をされていました。畜産経営の先端技術として、次世代の担い手教育研修施設を見学でき、大変有意義な研修になりました。
視察後は、宇都宮市内の鉄板焼「ＴＳＵＫＩＮＯＵＳＡＧＩ」にて、 楽 し く 歓 談 し な が ら 会 食 し、親睦を深められました。
35

令和元年度青色申告学習会
本年度１回目の青色申告学習会
が、８月 日に県南支所にて行われました。この学習会は、当支所管内の組合員を対象に毎年開催され、実際にパソコンを使用しながら、年度内に５回程度実施しています。講師には、組合員の根本壽一氏（ソリマチ農業ソフト認定アドバイザー）と、大阿久善之氏（青色 申 告 指 導 員 ） が 記 帳 指 導 及 び、
青色申告決算書の作成を指導しています。
今回は８名が受講され、通常のデータ入力と併せて、 月 日から実施予定である消費税の軽減税率制度に備え、関係書類等の整理や対応も学習しました。

7 酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

県農大ドリーム牛舎を視察
８月２日、茂木町酪農組合（羽石智昭組合長）では、６名参加のもと栃木県農業大学校の「ドリーム牛舎」を視察してきました。
栃木県農業大学校では、生産性の高い畜産経営を実践しうる次世代の担い手育成のため、ＩＣＴ（情報通信技術）を活用した先端技術等が学べる牛舎を昨年整備し、実践教育の充実強化を図っています。学校でのＩＣＴを活用した飼
養 管 理 は、 分 娩 感 知（ 牛 温 恵 ）、
発情感知（牛歩）及び、監視カメ
ラ（養牛カメラ）を利用しており

ドリーム牛舎視察

01

93

01

業務部

16

16

●乳牛飼養動態調査

７月１日現在での乳牛飼養動態
調 査 の 結 果 が ま と ま り ま し た の で、
ご報告します。
１ 出荷者戸数・飼養頭数について
前年７月と比較すると酪農中止
は 戸（ 団 体 公 共 を 除 く ） と な り 、
出荷者数は前年同月比３・９％減の
３ ９ ６ 戸 と な り ま し た。 廃 業 の 理
由 は、 高 齢 や 後 継 者 が い な い ８ 戸 、経 営 不 振 ２ 戸、 病 気 療 養 そ の 他 ６
戸 で あ り ま し た。 な お 、 酪 農 中 止
者 名の廃業時の合計飼養頭数は２４９頭でした。
２ 飼養頭数につ い て
飼養頭数の内訳は、経産牛は前年７月比０・ ％減少し２万５８７７頭、自 家 育 成 牛は前 年 比１・８％増
加 し ７ ７ ７ ６ 頭、 外 部 預 託 牛 は 前
年比４・１％減の３５０７頭でした。
また、１戸あたりの平均飼養頭数は３・６ 頭 増 加 し、 ・８ 頭で 前 年に引き続き増加しています。
なお、搾乳牛は前年より０・１％
減 少 し ２ 万 ２ ２ ６ ４ 頭、 乾 乳 牛 は０・６％増加し３６１３頭でした。
育 成 牛（ 自 家・ 外 部 預 託 含 む ）の 保 有 率 は、 ０・ ％ 減 少 し ・％で頭数は合計１万１２８３頭となりました。
３ 分娩頭数につ い て
令和２年１月までの分娩予定頭数 は、 前 年 同 時 期 分 娩 実 績 に 比 べ
１０５４頭増加し１万５１５４頭
3630と な っ て い ま す。 全 体 的 に 前 年 の分娩実績以上に分娩する月が多く
８月以降毎月分娩実績以上の分娩が 発 生 す る 予 定 と な っ て い ま す。
（平均増加率７・５％、最大は９月・月で ・８％）。昨年の夏に種付けが思うように出来なかった為に
授 精 が 遅 れ、 今 年 の 夏 以 降 に 分 娩が集中しているものと推察されます。令和元年度下期の乳量動向は、
各 月 の 分 娩 頭 数 が 多 い も の の、 経産牛頭数が思ったような増加を見せ な い 事 か ら、 横 ば い か 微 増 で 推
移 す る も の と 思 わ れ ま す。 ８ 月 以
降昨年より多くの牛が分娩すること が 見 て 取 れ、 こ こ で 分 娩 事 故 によ る 母 牛・ 子 牛 の 死 廃 が 発 生 し 生
産 量 が 伸 び 悩 む こ と が な い よ う、
組合がフォローアップしていく必要があります。
４ その他
調査回別の種付け割合を最新の
情 報 に 更 新 し ま し た の で、 お 示 しします。
前 回（ 平 成 年 １ 月 調 査 ） と 比較し、ホルスタインが５・２％減少、
Ｆ１は２・９％、和牛ＥＴは２・３％
上 昇 し て い ま す。 肉 用 牛 の 相 場 が
高 値 推 移 し て い る 事 や、 ホ ル 育 成
牛 が 多 く 保 有 さ れ て い る 現 状、 種付 け に お 産 が 軽 く、 ま と ま っ た 売
り 上 げ を 期 待 で き る 和 牛 種・ Ｅ Ｔが選ばれた結果ではないかと推察します。
北海道のホル初妊牛が４月以降
価 格 下 落 し、 昨 年 の 今 頃 と 比 べ ると随分購入しやすいように見えます が、 引 き 続 き 自 家 産 牛 で の 後 継
牛確保は重要になります。
各種助成金などを活用しながら、性 判 別 精 液 を う ま く 利 用 し、 効 率
的な後継牛生産を行いましょう。
10
12

31

乳
支所別

調査

出荷

年月

者数

飼

牛

飼

養

頭

養

態

数

経

産

牛

自家育成牛

外部預託牛

搾乳

乾乳

小計

初妊

初妊牛

未種付牛

動

未種付牛

合計

育成牛
保有率
（％）

調

（令和元年７月１日現在）

R １.7

247 14,451 2,242 16,693 1,661 3,424

833 1,643 24,254 31.17

98.2

808 1,276 1,423 1,417 1,331 1,335 1,358 1,431 9,571(150) (194) (197) (183) (188) (165) (168) (1245)

所 H30.7

257 14,446 2,141 16,587 1,719 3,186

750 1,861 24,103 31.18

93.8

749

83 ▲ 218

4.4

59

増減
R １.7

1,280 1,339 1,282 1,197 1,231 1,291 1,338 8,958

▲ 10

5

70 2,782

101

106 ▲ 58

497 3,279

452

238
914

125

151 ▲ 0.01

417 5,187 36.78

74.1

所 H30.7

73 2,837増減▲ 3 ▲ 55

R １.7

79 5,031

県

南

支

所 H30.7

82 5,013

472 3,309

165

397 5,257 37.06

72.0

25 ▲ 30 ▲ 59

39 ▲ 4020 ▲ 70 ▲ 0.27

2.1 ▲ 11874 5,905

899

353 7,719 23.50

97.7

979 5,992

511

426

413

875

136

932

141

13 ▲ 33

▲5

▲4

84

135

134

104

67

93

290

283

288

294

286

287

277 2,005

(37)

(47)

(47)

(48)

(48)

(36)

(31)

269

271

256

261

268

258

256 1,839

21

12

32

33

18

29

21

430

545

556

523

545

487

492 3,578

(24)

(30)

(45)

(50)

(43)

(28)

(28)

512 3,303

166

50
527

451

466

446

433

468

344 7,822 23.40

95.4

37
94

90

77

112

19 ▲ 20

▲3

0.10

2.3

13 ▲ 97R １.7

396 22,264 3,613 25,877 2,539 5,237 1,094 2,413 37,160 30.36

93.8

940

9 ▲ 103

(294)

93

増減

18 ▲ 105 ▲ 87

613

82

宇都宮
支

表

月 別 分 娩 予 定 頭 数
１戸平均 繁殖和牛
経 産 牛 （カッコ内は内数で判別精液頭数、また下段は平成 30 年 7 月の実績頭数）
飼養頭数 頭 数
７月 ８月 ９月 10 月 11 月 12 月 １月 合計

那須高原
支

査

(248)

275

1,996 2,251 2,261 2,148 2,166 2,132 2,200 15,154
(211)
合

計

(271)

(289)

(281)

(279)

(229)

(227) (1787)

2,076 2,061 2,004 1,904 1,932 2,017 2,106 14,100
H30.7
増減

412 22,296 3,592 25,888 2,643 4,993 1,056 2,602 37,182 30.37

90.2

879

38 ▲ 189 ▲ 22 ▲ 0.01

3.6

61 ▲ 80▲ 16 ▲ 32

21 ▲ 11 ▲ 104

244

190

257

244

234

115

94 1,054

酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

8

「ゲノミック検査・評価の活用について」の研修会開催
最近、「ゲノミック検査」「ゲノミック評価」という言葉を目にする機会が増え、農家さんから「試しに検査受けてみたい」と言う声を頂いています。実際に受けてみると、「検査結果を見ても、自分の牛群の改良にどう役立てていいか分からない」という方も少なくないのです。そこで、8 月に（一社）家畜改良事業団の田中健一
次長を講師に招き、国内のゲノミック検査・評価の活用について職員の研修会を行
家畜改良事業団
田中健一次長いました。
ＳＮＰ情報なしの未経産牛の遺伝的能
力は、父牛と母牛の平均値（ＰＡ）とされています。娘牛 A～ D の遺伝的能力
は み ん な ＋ 60 と なります。※今回は、
簡単にＳＮＰ情報＝遺伝情報とします。
ＳＮＰ情報がある場
合は、ＰＡにＳＮＰ情報が加わり、娘牛A の遺伝的能力は＋30、 娘 牛 D の 遺 伝
的 能 力 は ＋ 90 と なります。

みなさんは、A と D どちらの牛を牛群に残したいですか？娘牛 D を残したいと答えると思います。
でも実際は、娘牛 A も搾乳する為に大切に育てるのではないでしょうか。それでは、ＳＮＰ検査を受けた意味がないと思うかもしれませんが、娘牛 A ～ D が種付けする時期になったら、ＳＮＰ検査の結果をもう一度見て下さい。
遺伝的能力の高い牛（娘牛 D）には、優秀な後継牛を確保するため、精判別精液をご利用ください。
遺伝的能力が低い牛（娘牛 A）には、副産物による収入を確保する為、Ｆ１の種付けや和牛受精卵をご利用ください。これまでは、２産以上の雌牛でしか遺伝的能力による判断ができませんでしたが、より早期に使い分けが出来るようになります。
血統登録・牛群検定・ゲノミック検査の組み合わせにより、効率的な牛群改良、また改良の正確性が得られます。

9 酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

生乳受託課令和元年８月度の組合生乳生
産 量 は、 記 録 的 猛 暑 の 影 響 か ら・８％が 前 年 比 １ ０ ０・１ ％ と ６ ヶ 月 連

８月の全国の生産量は、北海道
続し前年を上回りましたが、都府ケ月連続・７％と前年を下回りました。

－

0

0

－

85,479,534

93.3

439,001,399

452,436,189

97.0

脱粉・バター等向け比率

6.44

8.95

－

7.24

7.40

－

質、関東生乳販連の用途別販売数

41,515,662

43,436,459

95.6
96.5

64,457,304

63,946,116

100.8
脱粉・バター等向け

5,132,369

7,653,719

67.1

31,776,162

33,479,001

94.9
0

－
6,228,264

7,219,641

86.3
73,903

83,13388.9

333,269

340,70097.8

量は別表のとおりです。

101.5

13,088,773

・ ９ ％）、 宇 都 宮 支

642,954

12,634,582

ｔ（ 前 年 比652,504

は っ 酵 乳 向 け

・ ５ ％）、 県（うち学校向け）

所 ２ ２ ３ ５ ｔ（ 同・ ０ ％）
347,450,731

南 支 所 ３ ９ ４ ２ ｔ（ 同戸減の３９２戸（内、学校は万（ 同 ▲％（同▲０・

・

336,206,400

96.8
96.0

となり、出荷者数は、前年同月より１校）となりました。
８月度の組合平均乳質は、脂肪率３・ ％（前年差＋０・ ％）、無脂固形分率８・％）、 体 細 胞 数

０・２ 万 ） と 無 脂 固 形 分 率 の 落 ち込みがありました。
・

関東生乳販連の８月総受託乳量は７万９７３３ｔ（前年比３％）となり、 ヶ月連続し前年

079,733,117
全 乳 哺 育 向 けを下回る状況となりました。

0

82.0

け

用 途 別 の 販 売 数 量 は、 飲 用・
％台と生

0

量
乳
託
受
総

はっ酵乳向けともに－

1,391,619

向02

産量以上に推移したことから、脱01,141,067

ズ

93

63,262,290

96

粉・バター等向けが ・１％と大0

生クリーム向けー

69

幅に減少しました。

（うち委託加工向け）

チ

前年同期実績 前年比 ８月末実績（累計） 前年同期実績 前年比
８月期実績
途
用

95

67
96

67

60,751,196
飲 用 牛 乳 向 け

量は、那須高原支所１万２０８０（１万８２５７ｔ）と大幅に前年

前 年 を 下 回 り、 全 国 の 生 産 量 も

県は ・６％と低迷し

10

47

尚、令和元年８月の生産量・乳

昨年同月乳量と比較し酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

94を下回りました。各支所の受入乳

95

97

91
22 63

26

関東生乳販連用途別販売数量 （単位：kg・％）
令和元年度

20

05

根

室 ８月22日

477

398 83.4%

802

40

29

962

釧

路 ８月23日

255

195 76.5%

807

16

12

982

十

勝 ８月28日

812

571 70.3%

784

119

92

938

北

見 ８月29日

403

284 70.5%

742

12

7

755

合

計

2,255 1,639 72.7%

765

193

141

861

前

月

2,028 1,615 79.6%

767

212

168

904

前年同月

2,012 1,716 85.3%

925

166

143 1,100

初妊牛の今後の動向は 12 ～１月分娩が中心となります。４月以降続いていた平均価格の下落は、６月の 721 千円を底として、若干の値上がり基調となりました。年末につれ毎年値上がりの基調となる事が多いですが、今年もメガ・ギガファームや都府県酪農家の導入意欲が回復し、やや強含みで推移するものと思われます。導入を希望される方は腹条件・分娩月によって手配に時間がかかることも予想されますので、十分余裕をもってのお申込みをよろしくお願い申し上げます。

11 酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

育成牛舎設計業者の選定につ

667の対応について

1

日）

6

㈣

報告事項

689

いて

業務経過報告について

191 62.0%㈤ 令和元年度中小酪農経営等生産基盤維持・強化対策事業及び組合員の加入について㈠

組合資金貸付について

308

平均
市場名 種 別 成立
頭数 体重 最 高

最 低

平 均 前回比ホルス雄 141

64 145,800

5,400 101,842

3,751

F １雄 137

61 436,320

3,240 278,616 ▲ 4,173

F １雌 137

58 318,600

2,700 212,508 ▲ 6,846

ホルス雄

0

0

F １雄

12

97 466,560 271,080 353,160 ▲ 77,297

F １雌

4

87 394,200 248,400 306,720 ▲ 88,380

８
30

（ ／ ）
館
林

富 ８月９日

県内家畜市場成績 〔単位：円（税込）〕

（ ／ ）
那
須

豊

30

畜産・酪農生産力強化対策事業㈠

業務経過報告について㈡

組合プール乳価について

出場頭数 成立頭数 平均価格日）㈡

組合資金貸付について㈢（そのうち ET 牛）

７月度理事会 （７月㈣ 賃上げ及び夏季手当の支給について㈢組合プール乳価について

開催日 出場頭数 成立頭数 取引率 平均価格

８月度

報告事項

㈤

特別管理未収金の報告につい関東生乳販連情報について

ホクレン初妊牛市場成績 〔単位：千円（税込）〕

８月度理事会 （８月㈥㈣ 生乳生産管理チェックシート
記帳・記録状況について

て
㈤

協議事項

７月度事業実績について

乳牛飼養動態調査結果につい㈦て㈠㈡ 栃木県畜産農業協同組合連合会の役員候補者の推薦について㈧ 子会社の第１四半期事業実績について

関東生乳販連情報について㈨㈢ 役員定数等検討協議会の構成
及び設置要領について㈣ 育成牛舎建設に係る建設業者の入札結果について

市場名㈩ 東京電力原発事故農畜産物損
害賠償について協議事項㈠ ６月度及び第１四半期事業実績について㈡ 役員定数及び地域配分の検討について㈢ 固定資産の取得について

８月度

31

８

0

0

0 ▲ 165,240

27

今回の初生牛取引価格は前回から比較し、概ね弱含みで推移しています。６月において過去３年間での最高額を記録した那須市場の F1 相場は、７月以降弱含みで推移し、８月の平均価格は概ね昨年と同様の価格水準まで落ち着くこととなりました。今後冬の初め頃まではやや弱含みで推移するものと思われます。館林市
場では、概ね那須市場と似たような形で推移していくものと思われます。

【全国酪農協会】酪農がん共済制度のご案内

酪農とちぎお問合わせ先

酪農とちぎ機関紙【第108号】■発行／酪農とちぎ農業協同組合

本所 共済担当 TEL 028 － 660 － 2211
那須高原支所 共済担当 TEL 0287 － 62 － 1540
宇 都 宮 支 所 共済担当 TEL 028 － 676 － 1504
県 南 支 所 共済担当 TEL 0285 － 84 － 5369

■企画・制作／総務部

酪農とちぎ農業協同組合 2019．10．10

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