平成 19 年 3 月 8 日
同時資料提供大阪市政記者クラブ
大阪府政記者会
大阪経済記者クラブ
WEB http://www.osaka21.or.jp/
担当：水都再生・創造活動 PJ 吉城・藤坂
TEL 06-6942-2003
広報グループ 市村・北元TEL 06-6942-2006

天満橋お花見水上カフェ『サクラカンタービレ』期間限定オープン
詳細のご案内財団法人大阪 21 世紀協会と水都ルネサンス大阪実行委員会は、桜の名所、桜並木の美しい大川の天満橋北詰下流（南天満公園）で春の風物詩、天満橋お花見水上カフェ「サクラカンタービレ」を、期間限定（平成 19 年 3 月 28 日（水）～4 月 15 日（日））で今年もオープンいたします。
桜を鑑賞しながら、お食事やお茶、お酒が楽しめ、夕暮れには夕日が川面を照らしながら中之島のビル群の向こうに沈むサンセットの絶景を眺め、夜はライトアップされた桜や大阪の夜景がロマンティックな雰囲気を演出いたします。
クラシックをベースとした音楽を DJ が移り行く情景にあわせ流し、スポットで女性アーティストによるクラシックライブも行います。
天満橋お花見水上カフェの概要（開催 4 回目）
店舗名称：天満橋お花見水上カフェ sakura CANTABILE （サクラカンタービレ）
開催期間：平成 19 年 3 月 28 日（水）～4 月 15 日（日） *荒天中止
営業時間：12:00～22:00（ラストオーダー 21:30）
場

所：大川の南天満公園（天満橋北詰下流） *下記地図参照

ア ク セ ス：地下鉄谷町線、京阪 「天満橋」駅下車
席

数：全 121 席（一部にカウンター席、ソファー席も用意）

カウンター席、ソファー席を除き、テーブル同士を組み合わせて多様な人数のパーティに対応可能-1-水上カフェ「sakura CANTABILE」のコンセプト
散りゆく儚い桜を背に、水上の浮遊感に酔いしれる・・・。
揺らぐ川面、優雅に咲き誇る桜・・・それらの特別を優しく包み込むクラッシックサウンド。
全てが響き合い、極めて自然に融合するとっておきの場所。
「Cantabile」歌うように緩やかに過ぎていく上質な時間は来店されるお客様に「思い出に残る素晴らしい一日」を創り出します。
水上カフェ「sakura CANTABILE」の演出
Classic Sound
音楽ソフトはクラッシックをベースとし、変わりゆく情景にマッチした曲を DJ がセレクト
移りゆく情景にあわせて自由に、「楽譜通りではない」プレイスタイルが新しいテイストを生み出します
また、スポットで女性アーティストによるクラッシック LIVE を予定、LIVE ならではの音の広がりを堪能することが出来ますLight
揺らぐ川面、優雅に咲き誇る桜
自然が生み出す美しさと上質なサウンドを豊かに包み込む Lighting は
昼～夜と照明を使い分け幻想的な空間を創り出し、水上の浮遊感を演出しますBar
バーテンダーによる本格的なカクテルが素敵に酔わせてくれます
お花見水上カフェで提供されるソフトドリンクも含めたすべての飲み物はバーテンダーによって創りだされます。

Private Lounge
水･桜･風に包まれたもう一つの至福のリビンググループや恋人同士、ファミリーに対応できるラグジュアリなソファー席
プライベートで過ごす「今」は移ろいゆく季節を自身の記憶の中にしっかりと取り込んでくれることでしょう。

（すべてイメージ図）
プロデュース 株式会社オペレーションファクトリー
予約・問合せ 株式会社オペレーションファクトリー 大阪オフィス 06-6535-9006-2-水上カフェ「sakura CANTABILE」の主なメニュー
Lunch

12:00～15:00◇ オリエンタル Grill Plate ¥900

◇ アボガドと海老のピカタンサンド

サラダ/ライス/ラタトゥーユ、サラダ/サンド/コーンスープ

グリルチョイス◇桜のサラダボール ランチ ¥800

（ケンボローポークロース or 朝引き地鶏モモ）◇ 特製カレーライス¥850

サラダ/グリル ベーコン/ベジタブルチップ/バケット/コーンスープ¥850

サラダ/赤いカレー or 緑のカレー
Dinner

17:00～22:00（Last Order 21:30）

Appetizer

Grill

パルマ産生ハム グリッシーニ添え¥980<Seafood>

本日鮮魚のオリエンタルカルパッチョ ¥1,100

殻付き帆立（1 個）¥400

ガーリックトースト¥500

海老（1 匹）¥350

マグロとアボカドのタルタル¥800

あおり烏賊（2～3 人前）¥500

牛肉とキノコのカルパッチョ¥900真たこ（1 人前）¥350

桜の蒸しパン¥200

蛤（1 個）¥400

自家製ピクルス¥450

本日鮮魚（2 人前）¥800

ラタトゥーユ¥500

マグロのレアーグリル（2 人前）¥500

ロブスター（1 匹 5 人前分）

¥5,000

Salad
オリエンタル シーザーサラダ¥850

黒鮑（1 個 3 人前分）

¥3,000炙り牛タンのグリーンサラダ¥850

タラバ蟹（足三本 3 人前分）

¥1,500

春雨のスパイシーサラダ¥850

ｼｰﾌｰﾄﾞグリル盛り合わせ（3～4 人前） ¥1,400
ミートグリル盛り合わせ（3～4 人前）

Side food¥1,400

ザワークラウト¥400<Meat>

牛せん¥500

AU サーロイン（2～3 人前）

¥700

ピザ

¥650

牛タン（2～3 人前）¥500

ミックスナッツ¥500

牛カルビ（2～3 人前）¥500

チーズの盛り合わせ¥1,000

ケンボローポークロース（2～3 人前）¥500

朝引き地鶏モモ（2～3 人前）¥500

Rice & Noodle
蓮の葉御飯

¥500

ソーセージ（2～3 人前）¥500

石焼きナシゴレン¥850

フランス産鴨ロース（2～3 人前）¥600

特製 カレーライス¥800

鳥のすなずり（2～3 人前）¥350

トムヤムクンラーメン¥900

Specialite

お花見 Party Plan（前日まで要予約） お一人様:¥4,500
前菜/サラダ/グリル/ナシゴレン/トムヤンクンスープ＋90 分フリードリンク（フリードリンク用専用メニュー）

Desert

本日鮮魚の塩釜焼き（4～5 人前分）

¥2,000

丸ごと鮮魚のアクアパッツァ（4～5 人前分）

¥3,000

12:00～22:00（Last Order 21:30）

苺とラズベリーのカスタードタルト¥550

キャラメルとバナナのシフォンケーキ

¥550

ベルギー産ショコラを使ったガトーショコラ¥550

マンゴープリンとトロピカルフルーツカクテル¥550

ベイクドチーズケーキ¥550-3-Drink
BEER

ORIGINAL NON-ALCOHOL COCKTAIL

アサヒスーパードライ¥600

チェリーパーラー

¥600

アサヒ黒生

¥600

スカーレット¥600

ハーフ＆ハーフ¥600

オリエンタルクーラー¥600

COCKTAIL

WINE

ジントニック¥600

赤ワイン

モスコミュール¥600

キューバリバー¥600

テキーラサンライズ¥600

カシスオレンジ¥600

SHOCHU＆梅酒

ファジーネーブル¥600

一番札 【麦】

¥600

スプモーニ

¥600

黒霧島 【芋】

¥600

上海ピーチ

¥600

青谷の梅

¥600

梅酒フィズ

¥600

Champagne

シャンディーガフ¥700

ライチグレープ¥700

マリブパイン¥700

パッソアオレンジ¥700

Grass/¥650
Bottle/¥3,500

白ワイン

Grass/¥650
Bottle/¥3,500

モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル

Grass/¥1,200
Bottle/¥10,000

パイパー・エドシックブリュット

Grass/¥1,200
Bottle/¥10,000

CAFÉ

ORIGINAL COCKTAIL

コーヒー 【Hot/Ice】¥400

鮮やかなエメラルドグリーンの「メロン」と「ピーチ」のトロピカルカクテル

カフェオレ 【Hot/Ice】¥450

ピンクパッション

カフェラテ 【Hot/Ice】¥450

南国果実「マンゴー」・「パイン」・「パッションフルーツ」のトロピカルカクテル

カプチーノ

¥500

リバーサンセット

紅茶 【Hot/Ice】¥450

エメラルドムーン

¥800

¥800

¥800

「ピーチ」と「ココナッツ」の味わいがとても涼しい味わい

トロピカルブルー

SOFT DRINK
コーラ

¥400

ジンジャーエール¥400

オレンジジュース

¥400

グレープフルーツジュース¥400

マンゴージュース

¥500「パッションフルーツ」と「紅茶」で楽しむトロピカルティーカクテル

パイナップルジュース¥500

自家製 HOT ワイン

クランベリージュース¥500

アップルジュース

¥500

ミックスジュース

¥700

ボヴァきなこ

¥800

ウーロン茶

¥400

¥800

「ライチ」と「林檎」が香るブルーカクテル

SAKURA

¥700「柚子」と「梅酒」がベースのさっぱりカクテル

サウスアイランドアイスティー

¥700

¥700

たくさんのフルーツ果汁と赤ワインのフルーティーHOT カクテル

-4-

（参考）昨年の様子-5-

株式会社オペレーションファクトリー会社概要「ライム」、「ブルー」、「eve」、「燈花」等、本格的なレストランからエンターテイメント系のバー、クラブまで幅広い形態の飲食店を東京・大阪を中心に約 20 店舗直営展開しているほか、飲食店のインテリアデザイン、オペレーションシステムの構築、メニューのディレクションなどのコンサルティング事業、人材派遣業務などを手がけている。
【社名】株式会社オペレーションファクトリー

【所在地】大阪事務所〒550-0014 大阪市西区北堀江 1-12-10 山田ビル 2 階℡06-6535-9006

東京事務所

FAX06-6535-9007〒106-0031 東京都港区西麻布 1-7-4 2 階℡03-5772-3456

FAX03-5772-3525【創業】1988 年 【設立】1998 年 7 月【資本金】 4,717 万 3,000 円【役 員】代表取締役：笹島 明裕
専務取締役：南方 学
取締役：西 宏明・川俣 徹
監査役：谷間 高(公認会計士)【社員数】190 名・アルバイト 270 名(平成 18 年 3 月末現在)【事業内容】飲食店専門のプロデュース、コンサルティング
飲食店向け人材派遣、運営委託
グラフィックデザイン、インテリアデザイン、WEB デザインの企画制作

http://www.opefac.com-6-同時期開催の関連イベント＜2007 大川春のライブステージ＞
お花見クルーズ船「ひまわり」の船上デッキでライブステージを開催。カフェから心地良い音楽を楽しめます。
日時：3 月 31 日(土)・4 月 1 日(日)・7 日(土)・8 日(日)・14 日(土)・15 日(日) ※雨天中止。
OAP 港 11 時 30 分出航便、19 時出航便(約 50 分後に水上カフェ前へ周航予定)

出 演 者：キングコロンビア(ジャズ)ほか
主

催：財団法人大阪 21 世紀協会

お申込み：大阪水上バス・ひまわり予約センター ℡06-6942-6699＜大川・桜クルーズ＞
カフェに併設の桟橋からお花見船が運航されます。約 30 分で大川の桜を巡ります。予約不要。
期

間：3 月 21 日(水)～4 月 15 日(日) 12 時 30 分～20 時 30 分の 40 分おきに運航 ※荒天中止。

料

金：大人 1,500 円・小学生 700 円

コ ー ス：水上カフェ～大川 OAP 前～中之島剣先～水上カフェ※ 上記クルーズ以外にも、同期間中カフェ桟橋からミナミの道頓堀川の太左衛門橋まで船で行ける
カナルシャトル便の運航もあります(14 時 20 分発、16 時 50 分発、19 時 20 分発、1,500 円、4 月 6 日～8 日運休)
問合せ：一本松海運㈱ ℡06－6441－0531 まで。
＜さくら舟(水上桟敷席)＞
水上カフェの上流、桜之宮 OAP 前では、水上桟敷席でお弁当を食べながらお花見を楽しむ「さくら舟」を営業します。席料 1,000 円。お弁当（3,500 円～）は事前予約制。少雨決行。
期

間：3 月 26 日(月)～4 月 19 日(木)予約・お問合せ：さくら舟℡090－6968－2117-7-