平成２７年９月３０日発行

第２７９号

平成15年7月14日第三種郵便物認可279
平成 ２７ 年９月
年６回１・３・５・７・９・１
１月の末日発行

定価120円
会員の購読料は会費に含んでおります。

SHOKOKAI-YAMANASHI■発行所／山梨県商工会連合会 ■発行人／会長 小 林 寛 樹 ■住所／〒 400-0035 甲府市飯田 2-2-1 中小企業会館 3F■ TEL ／ (055)235-2115 ■ URL ／ http://www.shokokai-yamanashi.or.jp/「ジャム de 生姜」作りを行っている女性部員たち「ジャム de 生姜」

大きな生姜！

2ｐ �商工会正副会長研修会

青年部関東ブロック大会

3ｐ �ふるさと名物応援宣言

ニッポンセレクト．
ｃｏｍ

4ｐ �大月商店街探検ツアー（まちゼミ）
人のうごき

5ｐ �一歩夢向うへ／アサヤ食品㈱6ｐ �経済センサス活動調査／内閣府
再就職等規制／なんでも相談室
7ｐ �農商工マッチングフェア

山梨テクノＩＣＴメッセ２０１５

8ｐ �商工会なう／

しあわせ調査員のクチコミ情報

機関紙「商工会やまなし」は、地域で希望を胸に行動する皆様を応援していきます

南部町のパワーの源・生姜
昔から歌い継がれている富沢小唄の歌詞の中に、「♪♪生姜出来たら 赤い帯を買って 秋の祭りの 一夜さ踊ろ 続く
日照りが アレサ日照りが気にかかる♪♪」の一節があるよ
うに南部町では百年も前から生姜の生産が盛んで、町民の宝物として大事に扱われ、タケノコとともに古くから地元で愛されております。
生産者の高齢化等により、生産量は減少しましたが、この生姜を守り後世に伝えたい「やってみよう」精神で地元の農家さんが生姜を栽培、商工会女性部との連携により事業を展開、生姜パワーで元気はつらつ！！

商工会正副会長研修会を開催

十五日、七二名が参加して富士河口

商 工 会 正 副 会 長 研 修 会 が、九 月コーディネーターとなり今後の課題

工会笠井会長が発表し、小林会長が甲斐市商工会原事務局長、身延町商ついても、より効果的・効率的な施期待するとともに、商工会の役割に小規模振興条例が制定されることをる」と説明。今後、全国の全市町村でれたことは、とても重要なことであ

無料金融・経営相談について○当協会では、中小企業診断士・経営アドバイザーによる無料相談窓口を実施しております。経営改善・設備投資計画・新規開業などの経営に関するお悩みをお気軽にご相談ください。
※要予約(フリーダイヤル)●相談日 原則として毎月第1・第3木曜日●時 間 16時〜18時●場 所 本店：甲府市飯田2-2-1 中小企業会館1階

存 在 で あ る。そ の 重 要 性 を 踏 ま え、

昨年六月に小規模企業振興基本法が制定され小規模企業振興に関する施

湖町 の 富 士 レ ー ク ホ テ ル に お い て 開に つ い て 活 発 な 意 見 が 交 わ さ れ た。

策 を 策 定・ 実 施 す る 責 務 が 明 記 さ

催さ れ た 。
研修第二部は、全国連より後藤常務～商工会組織と会員企業の持続的発展に向けて～

研 修 は、県 連 小 林 会 長のあいさつ策の実行が求められるなど期待が高まっていると講演された。

理事を講師に招き、「小規模企業振興条例の制定と期待される商工会の役

研修会終了後、来賓に後藤知事をはじめ県の商工行政幹部職員を招き、懇談会を開催し商工行政について熱心な意見富士吉田支店で開講。第一部として、小林会長より商工会力向上のため割」と題して講演があった。

後 藤 常 務 理 事 は、「 小 規 模 企 業 は、我が国中小企業の約九割を占め、就業 機 会 の 提 供、地店

本に「 行 き ま す・ 聞 きます・提案します会議 」の 経 過 につ い て報告があった。

が交わされ、研修全日程を終了した。

市 商 工 会 青 年 部 ）が 出 場。惜 し く も賞 は逃 したものの、地 域の魅 力 を 活かした活動「ひまわりプロジェクト」について堂々と発表した。

最 優 秀 賞 に は、埼 玉 県 代 表（ 吉 川市商工会青年部）小林寿朗氏が輝き、十一月に兵 庫 県で行われる青年部全国大会に関東ブロックの代 表として出場する。

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域住民の生活の向上、新 た な 産 業 の創 出 な ど、地 域 の研修第二部講師 全国連 後藤常務理事

甲府市飯田２-２-１（山梨県中小企業会館）
TEL 055-235-9700 FAX 055-232-0160
フリーダイヤル 0120-970-260
URL：http://cgc-yamanashi.or.jp
E-mail：shinpo-yamanashi@rondo.ocn.ne.jp
富士吉田市下吉田2-31-14
TEL 0555-22-0992 FAX 0555-22-0921※その他、詳細についてはお問い合わせください。

「商工会の抱える課 題 」へ の 対 応 の 先
進 事 例 と し て、河経済基盤を支える第一日目に開催された主張発表大ついて情報交換を行った。

はかり、各会青年部の活動事例などにし、他県の青年部員と積極的に交流を参加の中、本県からも約五〇名が参加～本県より約五〇名参加 一都十県青年部員と交流～

関 東 ブ ロック商工会青 年 部
主張発表・代表者会議に参加

口 湖 商 工 会 林 会 長、研修第一部の様子

会には、本県代表の麻川 仁氏（北杜懇談会での後藤知事県代表として発表する
麻川 仁氏

県 青 年 部 連 合 会（ 前 島 郁 夫 会 長 ）は、九 月 十 七 日・ 十 八 日 に、群 馬 県

前橋 市 で 開 催 さ れ た 関 東 ブ ロ ッ ク 商工会 青 年 部 主 張 発 表 ・ 代 表 者 会 議 に参加 。
一都十県の青年部員、約五〇〇名が『経営改善』に要する費用を補助します○国では、金融支援を必要とする中小企業者が、認定支援機関の助けを得て経営改善計画を策定する場合に、費用の3分の2を支援しています。
※認定支援機関：金融機関・公認会計士・税理士・中小企業診断士等の専門家○当協会においても、事業者負担額の内、2分の1の費用補助を行います。

●補助限度額 最大50万円●対象中小企業者
・利用申請時点で、当協会の信用保証利用がある方。
・認定支援機関による経営改善策定支援事業を利用し、自ら経営改善を図ろうとする方。
●取扱例：経営改善費用300万の場合
国：200万円 保証協会：50万円(限度額) 事業者負担額：50万円

平成２７年９月３０日発行
第２７９号
第三種郵便物認可

甲州市・富士川町がふるさと名物応援宣言

ブ ラ ン ド 」 の 育 成・ 強 化 を 図 り、 地

あ る 落 語「 鰍

三題噺でが登録され、ＥＣサイトを通じて商品の販路拡大に活用されている。

「ニッポンセレクト .com」は、出品料が無料など多くのメリットがある。

是非、この機会に出品しませんか？

ↂ ↝ ‫ ↖ ׎‬ⅳ ← ↟ ⇂ⅹ ܲ ↄ ↭ ↝ ٣ ↚ ࣖ ⅷ ↸ ↻ ↺̬ ᨖ ˟ ᅈ ↧山梨支店甲府中央支社〒400-0858 山梨県甲府市相生1-4-23
電話：０５５−２３３−５１９１

ＥＣサイトの作成をバックアップ

ニッポンセレクト .comへの出品商品募集

地 域 産 品 等 の 普 及・ 販 売 を 行 う た

全 国 商 工 会 連 合 会 で は、 各 地 の①甲州ワインふるさと名物応援宣言■発表された応援宣言の概要

さ れ た 改 正 地 域 資 源 法 に 基 づ き、 市

め の Ｅ Ｃ サ イ ト「 ニ ッ ポ ン セ レ ク

日本固有の「甲州ワイン」

域 の 売 上 や 雇 用 の 増 大、 地 域 経 済 の沢 」の 舞 台 でト .com」を開設している。
山梨県内では、六二商品アイテム（山梨県甲州市）

を 推 進 し て い る。 今 般、 富 山 県 立 山町、 山 梨 県 甲 州 市 、 山 梨 県 富 士 川 町

化させ、さらを取り巻く地

この応 援 宣 言 は、甲 州 市 商工 会のなる地域振興に お い て、 全 国 初 の ふ る さ と 応 援 宣「甲州ワイン」によるＪＡＰＡＮブラの歩みを強化

域の魅力を進ンド 育 成 支 援 事 業、富 士川 町 商工会していくこと

言が 発 表 さ れ た 。の落語「鰍沢」による地域産業資源活を目的とした②落語「鰍沢」の舞台「落語のまち」応援宣言。

用事業に基づいて発表されたもの。
■「 ふ る さ と 名 物 応 援 宣 言 」 の 概 要
多 様 な 事 業 者 を 巻 き 込 み、 地 域 ぐ

好 循 環 に つ な げ る た め、 経 済 産 業 省ある特徴を活応援宣言（山梨県富士川町）

が市町村に「ふるさと名物応援宣言」

かし、落語のる み の 継 続 的 な 取 組 を 通 じ、「 地 域を推 進 し て い る 。

まちとして地域振興することを目的とした応援宣言。

参考：ニッポンセレクト .com のホームページ URL：http://www.nipponselect.com/!!

町村による「ふるさと名物応援宣言」

経 済 産 業 省 で は、 八 月 十 日 に 施 行

全国初※ふる さ と 名 物 と は、「 地 域 資 源 を
活 用 し た 商 品・ サ ー ビ ス（ 群 ）」を指す。

（資料）http://www.city.koshu.yamanashi.jp/（資料）http://www.town.fujikawa.yamanashi.jp/

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地元の歴史や商店の魅力をＰＲ
県内初！ 大月市で商店街探検ツアー（まちゼミ）
開催

催し た 。 こ の 事 業 は 消 費 者 に も っ と

商店 街 探 検 ツ ア ー （ ま ち ゼ ミ ） を 開（火）・十二日（水）の二日間、大月した小学生からは次回も参加したい

みの自由研究の一環ともなり、参加学生の参加募集もしたことで、夏休また、父兄同伴という条件で、小けとなった。

地元 商 店 街 の 歴 史 や 逸 品 な ど を 知 っと の 声 が あ が る な ど、 大 変 喜 ば れ、

大 月 市 商 工 会 で は、 八 月 十 一 日ても ら お う と 企 画 し た 県 内 初 の 取 り有意義なツアーになった。
今年度は、まちゼミ講師を大月・組み 。
『 ま ち ゼ ミ 』 と は、 商 店 街 の 店 主

御太刀エリアの各商店・飲食店のみに限定して、一ツアー十名程度の人員で開催したが、地元にはまだまだ魅力のある商店がたくさんある。その魅力を多くのお客様に伝え、大月市の活性化に繋げるべく、来年度以降もこの『まちゼミ』を開催していく計画である。

人のうごき守利（事務局長）【退職】 《九月三十日付》
中央市 中澤

笛吹市 岡田 せいら（記帳専任職員）

4!!

が講 師 と な り 「 プ ロ 」 な ら で は の 専
門的 な 知 識 や 情 報 、 コ ツ を 無 料 で 受講者 （ お 客 様 ） に 伝 え る 少 人 数 制 のゼミ 。
消費者（お客様）にとっては「地元 の 商 店 を 知 る 」 機 会 と な る ほ か、商店 に と っ て は 「 自 社 Ｐ Ｒ と 説 明 を通じ て 顧 客 を 増 や す 」 絶 好 の チ ャ ン
スで も あ る 。
今回は二班に分かれて、飲食店や衣料 品 店 、 眼 鏡 店 や 家 具 店 な ど 各 日五店 舗 を 巡 っ た 。
まちゼミ参加者は、取扱商品やお店独 自 の サ ー ビ ス 内 容 、 経 営 理 念 な

ど普 段 聞 け な い 話 を 沢 山 聞 く こ と ができ 、 地 元 の 商 店 を 知 る い い き っ か【まちゼミの様子】

平成２７年９月３０日発行
第２７９号
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県産ぶどう一〇〇％で世界水準のワインビネガーを生産
飲み比べランキングで全国一位

弘子 さん

アサヤ食品株式会社 代表取締役

杉山（山梨市商工会）「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい」との創立者雨宮髙明の経営理念を受け継ぎ、杉山弘子社長は、県産ぶどうを原料に世界水準のワインビネガーを生産すべく日夜努力している。
二〇一四年には、同社が飲料用のワインビネガーとして開発した「ぶどうの恵み」が、日経ウーマンオンラインの「ビネガードリンク四十種、飲み比べランキング！」で全国第一位となった。の本格バルサミコ酢、樽熟成のワインビネガーの開発に着手した。

して、一貫生産で高品質なワインビネ

また、山梨県産ぶどうのみを使用な設備を整備するなど、同社のフラッガーのブランド力向上を目指し、必要社の本 格バルサミコ酢、ワインビネ

今年は、同じく経済産業省の認定を受け、地域産業資源活用事業を導入して、新製品の試作開発をすすめ、事業化を目指している。

開発する商品は３種類で、いずれも県産ぶどう一〇〇％で醸造し、五年以上タンクで熟成させたワインビネガーを原料とする。

一つ目は原料のワインビネ ガーと、県産ぶどうの濃縮果汁をあわせて、五年以上樽で熟成させたバルサミコ酢。

二つ目は、原料のワインビネガーを、さらに五年以上樽で熟成させたワインビネガー。

三つ目は、原料のワインビネガーと、山梨県産ももの果汁をあわせて、熟成

杉山社長は「甘みと酸味のバランス【ぶどうを破砕している様子】意気込む。

フルーツ王国山梨に新たな商品が生まれようとしている。

平成二十七年三月、同社のワインビネガー（ぶどう酢）が、県の地域の原材料の良さを活かしてつくられた特産品に認定された。ワインビネガー（ぶどう酢）では、第一号として、品質基準をクリアして、山梨県から認証された。
県産の特産品に認定されるには原材料、製造、表示などに厳しい基準がある。基準に適合していることが認められた食品には、認証マークを貼ることができる。

） を表す
Ecology※ ３ Ｅ マ ー ク と は、 次 の つ の「 Ｅ 」で構成している。
Ｅ 優: れた品質（ Excellent quality）
Ｅ 正: 確な表示（ Exact expression）
Ｅ 地:域の環境と調和（ harmony with5

一九六〇年代に麻屋葡萄酒株式会社の一部門として、受託製造でワインビさせたバルサミコ酢。もも以外の果実なく、さらに、山梨県の地域資源であ本場イタリアのものと比べても遜色

これを契機に、一九七二年にワインビるぶどうの特徴を活かし、日本の風土を保ち、まろやかで厚みやうま味、果ネガー用のもろみの製造に携わった。
ネ ガー専業メーカーとしてアサヤ食や和食・食材など日本の食文化にあう、実感のある味・香りを実現したい」とガーを長年製造してきた技術を活かグシップとなる商品の試作・開発に取【試験的に樽熟成中のバルサミコ酢】

でも開発を検討する予定。

品株式会社を設立。ワインビネガーの独自の商品の開発を目指した。

して、新製品の開発に力を入れている。

り組んだ。

「ものづくり補助金」に採択され、同平成二十六年度には、経済産業省国の補助事業を導入ＯＥＭ製造を開始した。その後、五十年にわたり高品質なワインビネ ガーを一環生産し、二十年ほど前から自社ブランドのワインビネガーの製造・販売を行っている。

平成十九年から、県産ぶどう一〇〇％3

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経済センサス活動調査にご協力をお願いします
・合併・分割等の状況
・ 調査票の回答方法（オンラインまたは郵送）

総務省・経済産業省では、平成二十八年六月に全ての事業所・企業を対象とし・調査書類の送付先 など

国における 産 業 構 造 を 包 括 的に明 らか前確認票」（以下、「確認票」という。
）を郵となる企業の本社宛てに「企業構造の事

平 成 二十 七 年 の 九 月 中 旬 頃 か ら 対 象査」を実施いたします。この調査は、我が 〈事前確認の流れ〉

た「平成二十八年度経済サンセス活動調調 査で「 統計法 」という法律に基づいた送させていただきます。に す るこ と を 目 的 と す る 政 府 の 貴 重 な
報告義務のある基幹統計調査です。

等の事業内容等を正確に回答いただくこ

確 認 票に、すべての支 所・支 社・支 店

平成二十七年十月一日現在で「企業構造の事前確認」を実施します

6とで、平成二十八年にお届けする調査票へ

インターネットで最新の人材情報をどうぞ http:/ /www.sangyokoyo.or.jp/

総務省・経済産業省では、平成二十八４-１
３ ダイタビル２Ｆ
２８年の実績と信頼 甲府市丸の内２-１の回答のご負担を軽減することができ、本人材の紹介、従業員の方々の新しい職場を紹介・あっせんします

年六月に行う「平成二十八年経済センサ

経営者の皆様

確認票には、平成二十六年に実施した今後の開催予定（お申し込みはお近くの商工会へ）当日でもご相談に応じます。

調査の結果精度の向上も期待されます。

経営・資金繰りなどでお困りの事はございませんか？

活動調査」を正確かつ円滑に実施す○法律、経営に関する相談 【専門相談員】弁護士、中小企業診断士○知的財産に関する相談 【専門相談員】知的財産アドバイザー
午後１時３０分〜午後４時○時 間るため、調 査票の配 布に先立ち、支 社を国家公務員の再就職規制にご協力を「経営なんでも相談室」 お開知設らのせス

基礎調 査」の情報等を基に支社の名称、所在地等の情報が印字有する企業等の方々に対して「企業構造 「 経 済センサスの事前確認」を実施いたします。

修正していただき、調査票の回答方法（オンラインまたは郵送）をご回答ください。

されておりますので、その内容を確認・問い合せ先企 業 構 造 の 事 前 確 認 は、支 社 等 の 新
だき、その事業内容に応じた調査票を配平 成 二十 八 年 経 済 セン サ ス

設・廃 止や 事 業 内 容 を 事 前に 確 認いた
布することを目的としています。つきま

活動調 査

しては、企業構造の事前確認にご協力を実施事務局コールセンター〇一二〇ー一四二ー四五六（通話料無料）【フリーダイヤル】

お願いします。
〈事前確認の対象〉
傘下に支社等を有する企業（個人経営は除く）、不 動 産 投 資 法 人、純 粋 持 株 会
社、資本金一億円以上の単独事業所〈確認事項〉
業内容など）

・企業 情 報（ 名 称、電 話 番 号、所 在 地、事・事業 所情報（支社等の新設・廃業の有無、きめ細かなサービス

全国ネットでサービスを提供

豊富な
人材情報

｜

｜

名称、電話番号、所在地、事業内容 など）

１２月１７日（木）山梨県商工会連合会

１１月１８日（水）場会日
催｜■公務員やＯＢの再就職をあっせんする行為
現役の国家公務員が企業等に対し、他の現役公務員・ＯＢの再就職を依頼することや、国家公務員・ＯＢの情報提供等を行うことは禁止されています。
■利害関係のある企業への求職活動
現役の国家公務員が、職務として携わる契約や処分などの相手方となっている利害関係企業等に対し、在職中に求職活動を行うことは禁止されています。
■再就職した公務員ＯＢが契約や処分に関して元の職場に働きかける行為
再就職した国家公務員ＯＢが、再就職先の契約や処分に関し、便宜を図るよう元の職場（省庁）に働きかけることは禁止されています（ただし、原則として退職後２年間に限ります）。
☆各企業へのお願い
企業の皆様におかれても、規制違反を未然に防ぐ観点から、国家公務員・ＯＢにこうした行為を求めないようご協力をお願いいたします。また、規制違反が疑われる行為を見聞きした場合には、下記連絡先まで情報提供をお願いいたします。
◇連絡先 内閣府再就職等監視委員会事務局
電話：03-6268-7660～7668 ＵＲＬ：http://www5.cao.go.jp/kanshi/index.html開平成２７年９月３０日発行
第２７９号
第三種郵便物認可

平成２７年９月３０日発行

第２７９号

平成15年7月14日第三種郵便物認可「平成２７年度 農商工連携マッチングフェア」出展者・仕入れ業者 参加者募集！
山梨県商工会連合会・県下各商工会では、フェアへの出展者及び新たな取引先などを探す仕入れ業者（飲食業者、宿泊業者、バイヤーなど）を募集しています。
○日時：平成２８年１月２７日（水）１３：３０〜１７：００○会場：甲府富士屋ホテル １階グランドホール〈昇仙閣〉（甲府市湯村３- ２- ３０）
います！
募集して仕入れ業者（飲食業者、宿泊業者、バイヤーなど）…商品の買い付け、商談先などを探す事業者など○新たな商品や取引先を探している。
○製品開発の連携先を探している。

出展者（ブース設営）…商品を紹介・商談に結び付けたい事業者など○商品を紹介したい。
○新たな取引先や連携先を探している。

■実施内容
出展ブースにて商品の展示・試食・試飲の提供を行い、自社商品のＰＲ・商談を行います。
●マッチングフェア：出展者の皆様が、●支援コーディネート：支援機関による出展者同士のマッチングを行い、新たな商品の開発や取り組みを促進します。
（山梨県中小企業経営革新サポート事業の一環として実施します。
）●個 別 商 談 会：会場内にバイヤー及びバイヤー経験者による「個別商談会」コーナーを設置し、自社商品を直接バイヤー等に売り込む事ができる機会を設けます。
１事業所２０分間の商談予定。
＊出展申込書によりお申込下さい。先着順・定員１５事業所になり次第締切ります。 なお、商談時間帯は主催者側で設定します。
●相談コーナー：バイヤー経験者による、商談等に関わる相談事に対応するコーナーを設けます。
■出展者申込方法「平成２７年度 農商工連携マッチングフェア出展申込書」に必要事項を入力し、お近くの商工会にお申込下さい。
（但し、甲府地区、富士吉田地区の事業所の方は下記メールアドレスにお申込下さい。
）
申し込み先メールアドレス：shien@shokokai-yamanashi.or.jp※出展申込書は、山梨県商工会連合会ホームページからダウンロードしてご使用下さい。
（お近くの商工会でも受け取ることができます） 商工会連合会ＨＰアドレス：http://www.shokokai-yamanashi.or.jp/○出展料 1 ブース ３，０００円（出展料は、当日受付でお支払い下さい。
）） ○出展者募集の申込締切り 平成２７年１１月１３日○募集数 ８０企業（定数になり次第締め切りとなります。
（金）

お問い合わせ先：山梨県商工会連合会 経営支援課（担当：円城寺・石川）℡ : ０５５－２３５－２１１５
E メール：shien@shokokai-yamanashi.or.jp

新たなパートナーとの出会いの場・ビジネスチャンスを創出「山梨テクノＩＣＴメッセ２０１５」開催！
出会いは未来への旅立ち～新たな技術の扉を拓く！絆を深める共創の場～[商工会コーナー出展企業・団体]
三栄精工㈱自動車・ＯＡ・カメラ・医療関連部品の切削加工 ※ 平成

今年も山梨県最大級の“ものづくり”と“情報通信”の商談展示会「山 （南アルプス市商工会）
２６年度モデル工場認定企業
梨テクノＩＣＴメッセ２０１５」が１１月１９日（木）～２１日（土） 風林火山ビジネスネット（韮崎市商工会）
山梨県内のものづくり企業の３日間、アイメッセ山梨で開催されます。
今年度も本会では、工業振興事業の一環として「商工会コーナー」を [ 出展企業 ] 上野電子㈱・昭 を紹介する BtoB 仮想工業
和産業㈱・㈱フューチューズ 団地のポータルサイト設置し、モデル工場認定企業及び商工会会員企業など出展企業のＰＲの クラフト・㈱オグマ商会
場を設け、ビジネスチャンスの創出をお手伝いします。
甲斐市商工会製造業等会員
製造企業等「わが社の得意技」
企業４７社の保有するものづ
また、当日はＩＣＴ体験コーナーなど様々なイベントも予定しており、 ４７社（甲斐市商工会）
くり技術・サービス等の紹介
広く一般の方にも楽しんでいただけます。是非多くの方々にご来場いた
山梨市商工会製造業部会 [ 出山梨市商工会製造業部会員
だければと思います。
展企業 ] ㈲ダイエー製作所・㈱山下精工・堀内製作所

出展概要
称 ：山梨テクノＩＣＴメッセ２０１５
期 ：平成２７年１１月１９日（木）～２１日（土）場 ：アイメッセ山梨（山梨県立産業展示交流館）
催：（一社）山梨県機械電子工業会、（公財）やまなし産業支援機構、

山梨県地域ＩＣＴ推進協議会
昨 年 実 績 ：出展企業数１２３社・団体

来場者数１０，１１１人

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昨年度の様子名会会
主の事業内容の展示・紹介

第三種郵便物認可

平成２７年９月３０日発行

第２７９号

No 80
南部町商工会女性部

再発見！された宝物「生姜」で町のＰＲ

南部町は、人口８，４４０人、静岡県との県境、山梨県の最南端に位置し、高温多雨な気候で農林業が盛んな町です。
「タケノコ」「、お茶」は町の特産品として、町内外において高い評価を得ています。そんな中で、南部町では百年も前から生姜の生産が盛んで、昔から町民に愛されてきました。しかし、生産者の高齢化等により生産量は減少し、今では知る人ぞ知る存在となっていました。

「ジャム d e 生姜」レシピ集

こうした中、平成２２年度から商工会女性部は新しい特産品開発に取り組みました。平成２４年度、「昔は、生姜生産農家が多く、静岡県に出荷していたよ」との声を耳にし、この生姜を使い新たな特産品にしようと研究しました。生姜ジャムの試作品を作り、道の駅とみざわ等で試食していただくなどＰＲをしました。
南部町の食材である「生姜」は、地産地消で再発見された宝物です。
「日本の地域食材 ２０１５年版」に掲載されるなど今、注目されている食材です。
「ジャム d e 生姜」

消費者からは「辛さが癖になって、これならお父さんも食べられるから、毎日少しずつ健康のために食べているよ」「、甘すぎず、辛いので癖になる味でね。すぐに食べちゃうからまとめて欲しいな。又、来年も買うからね」「、カラフルな和紙の飾付けが可愛いね、ギフトに重宝しているよ」とたくさんの嬉しい声をいただいています。
毎年商品の出荷時期になると問合せが頻繁になり、店頭に出してもすぐ完売してしまうので、「女性部頑張ってどんどん作って～」との言葉もいただいています。

女性部 対面販売での様子

南部町の生姜ジャムを、是非一度ご賞味ください。

8クチコミ情報

国道沿いにあるお店は一見静かで落ち着いた佇まい…でも一歩暖簾をくぐると、そこはお洒落で素敵な雰囲 気、それが西桂町にある「撫子」です。ダンスホールだった店内には、季 節 ごとに異なるインテリアが飾 られ、目にも楽しいひとときを過ごすことができます、夜は無尽会で広い店内がいっぱいになることも。お店をひいきにしているのは八割が女性のお客様。それも納得の美しさです。
お も て な し メニュー は田 舎 懐 石 料 理。お 値 段 は 手 ご ろ な
二千円から。地元の野菜を使用し、どのメニューにもどこか意外性をもたせるように気をつけているそうです。懐石を予約された方のみ、一週間煮込んだ特別な梅のデザートを食すことができます（六月下旬から七月限定）。今年は終わってしまいましたが、目にも美しい青色が特徴で、一粒口の中に入れると、冷たくて甘くて、絶品です。
現在、ランチは予約のみ。懐石料理以外にも、気軽に頼める定食メニューが並びます。中でも一番人気はソースかつ丼。群馬県産のもち豚を使用し、口の中でとろける柔らかさで、何十年も地域の皆さんに愛されています。
「 人 と のつ な が り を 大 切に し た い 」そ う おっしゃって明るく笑う奥様はお店の名前にぴったりの大和撫子です。お 店 を 訪 れたお 客 様が 奥 様 の 人 柄 に 惹 か れ て、口コミ が 増 え る な ど、人 とのつながりを大切にしている 撫 子で、素 敵 な インテ リ
アに囲まれたお食事をぜひ楽しんでみては。

撫 子

住 所：南都留郡西桂町小沼２７４２−１
Ｔ Ｅ Ｌ ： ０５５５−２５−２６４４

しあわせ
調査員の