平成２９年１月３１日発行

第２８７号

平成15年7月14日第三種郵便物認可287
平成 ２９ 年１月
年６回１・３・５・７・９・１
１月の末日発行

定価120円
会員の購読料は会費に含んでおります。

SHOKOKAI-YAMANASHI■発行所／山梨県商工会連合会 ■発行人／会長 小 林 寛 樹 ■住所／〒 400-0035 甲府市飯田 2-2-1 中小企業会館 3F■ TEL ／ (055)235-2115 ■ URL ／ http://www.shokokai-yamanashi.or.jp/

2ｐ �商工会新年互礼会／女性部連合会交流研修会
3ｐ �やまなし産業大賞受賞会員企業の紹介
事業継続計画（ＢＣＰ）策定支援

4ｐ �一歩夢向うへ・㈱ソイワールド
5ｐ �保険の見直しは商工会の共済で6ｐ �かいじ共済 利益配当金のおしらせ
7ｐ �消費税改正／経営なんでも相談
8ｐ �改正個人情報保護法
9ｐ �シフトな人（ＳＨＩＦＴ活用事例）中小企業景況調査
10ｐ…商工会なう／
しあわせ調査員のクチコミ情報

機関紙「商工会やまなし」は、地域で希望を胸に行動する皆様を応援していきます

未来の丹波山村に繋げ！！新事業「全国展開支援事業」「平成４０年には人口が半分以下になる」。多摩川の源流、丹波川と険しい山々に囲まれ、雄大な自然と豊富な資源をもつ丹波山村は、人口減少の問題を抱えている。どうすれば丹波山村を知ってもらい、この問題を解決できるか…。
問題解決の突破口として目をつけたのが、豊かな自然と特産品のひとつである「シカ肉」そして「舞茸」だった。
関東地方で１番小さな村が一体となり、商工会、行政、観光協会、観光関連事業者等が協力し立ち上げた新しい２つの大型事業とは…。
（詳細記事は１０ページに掲載）した。

新年にふさわしく、甲州市商工会員の夫婦太神楽「かがみもち」の丸

一 仙 三・ 仙 花 さ ん よ り、 江 戸 時 代

から続くおめでたい伝統芸「太神楽」の披露が祝宴に

華 を 添 え、 新年互礼会は盛会のうちに幕を閉じた。

される関東大会に、山梨県代表とし本県代表に㓛刀三恵子さん（北杜市）女性部連合会『交流研修会』を開催にしたい」と力強く新年の決意を表

県内経済が大きく羽ばたく飛躍の年

ス ト を 基 本 と し て 諸 事 業 を 展 開 し、け、これまで以上に、商工会ファーきた。会員事業所の持続的発展に向取り組みを後押しする環境が整って模企業振興条例の制定と、商工会のは、県と市町村における中小・小規

県内経済が大きく羽ばたく飛躍の年に商工会新年互礼会を開催
一 月 十 日、昭和町のア

ピオ甲府にお い て、 商工会連合会
並びに県内商工会主催に よ る 平 成 二 十 九 年 新 年 互 礼 会 を、
後藤 知 事 、 国 会 議 員 を は じ め と す る
来賓 及 び 商 工 会 役 職 員 、 関 係 団 体 代
表者 ら 二 〇 〇 名 が 出 席 し 開 催 し た 。
小林寛樹県連会長は「小規模企業の経 営 計 画 の 策 定 と 実 行 を 支 援 す る
女性部連合会は、十二月一日、富士河口湖町「富士ビューホテル」にまた、女性経営者等資質向上セミ

経 営 発 達 支 援 事 業 に 取 り 組 む べ く、
それ ぞ れ の 商 工 会 で 支 援 計 画 を 策 定

おいて、平成二十八年度商工会女性ナーでは山本衣奈子氏を招いて、「伝て出場する。

し、国の認定を目指している。今後、部交流研修会を開催し、県内女性部

認定 を 受 け た 商 工 会 が 会 員 に 寄 り 添えるから伝わるへ～相手のココロを動かすコミュニ2

本年の飛躍を誓う出席者

員約一一〇名が参加した。
第一部の、県内各ブロック代表にケーション術」

い、 会 員 の 経 営 発 達 を 支 援 す る の とよる主張発表大会では、北杜市商工をテーマに講演

同様 に 、 県 連 も 商 工 会 に 寄 り 添 っ て会女性部の㓛刀三恵子さんが最優秀発表する㓛刀三恵子さん

全面的にバックアップして演会となった。

い、 実 り 多 い 講

笑顔が絶えな性部の皆さんの会 を 行 っ た。 女賞（山梨県知事賞）を受賞した。 㓛 刀 さ ん
は、今年七月に東京都で開催

無料金融・経営相談について○当協会では、中小企業診断士・経営アドバイザーによる無料相談窓口を実施しております。経営改善・設備投資計画・新規開業などの経営に関するお悩みをお気軽にご相談ください。
※要予約(フリーダイヤル)●相談日 [夜間窓口] 毎月第1・第3木曜日 午後7時まで[土曜窓口] 奇数月の第2土曜日 午前10時〜午後5時●場 所 本店：甲府市飯田2-2-1 中小企業会館1階
本店 甲府市飯田２-２-１（山梨県中小企業会館）
TEL 055-235-9700 FAX 055-232-0160
フリーダイヤル 0120-970-260
URL：http://cgc-yamanashi.or.jp
E-mail：shinpo-yamanashi@rondo.ocn.ne.jp
富士吉田支店 富士吉田市下吉田2-31-14
TEL 0555-22-0992 FAX 0555-22-0921※その他、詳細についてはお問い合わせください。

年頭のあいさつをする小林県連会長

い く。 ま た、て、 基 本 法 の振興につい小規模企業の祝辞を述べられる後藤知事

制 定、 さ ら に『経営改善』に要する費用を補助します○国では、金融支援を必要とする中小企業者が、認定支援機関の助けを得て経営改善計画を策定する場合に、費用の3分の2を支援しています。
※認定支援機関：金融機関・公認会計士・税理士・中小企業診断士等の専門家○当協会においても、事業者負担額の内、2分の1の費用補助を行います。

●補助限度額 最大50万円●対象中小企業者
・利用申請時点で、当協会の信用保証利用がある方。
・認定支援機関による経営改善策定支援事業を利用し、自ら経営改善を図ろうとする方。
●取扱例：経営改善費用300万の場合
国：200万円 保証協会：50万円(限度額) 事業者負担額：50万円

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平成二十八年度やまなし産業大賞■ものづくり大賞部門

商工会員の優れた技術や新価値創造を表彰
県では、産業の発展や地域経済の清酒製造に連動した新たな自社製品価に基づいた改善を継続しているこ満足』を指標にしたお客様からの評【優秀賞】と等が評価された。

開発の取り組み等が評価された。

■経営品質大賞部門【大賞】

業を育成することを目的として、「や活動 意 欲 を 高 め 、 地 域 の 核 と な る 企を顕 彰 す る こ と に よ り 、 県 内 企 業 の製法による

創 出 を 目 的 と し て、 瓶 内 二 次 発 酵

乾杯時に日本酒を飲む新たな需要

山梨銘醸株式会社（北杜市商工会）

全 な 安 全 性・ 徹

お も て な し・ 完

つの約束
（最高のお客様との三石和健康ランド（笛吹市商工会）

発や食育活動を使った料理の開を積極的に行っている。県内食材をらゆる分野への取り組みを学ぶ活動

他の県内シェフと共に食に関するあ「山梨シェフズクラブ」に所属し、有限会社おかめ鮨（富士川町商工会）

まな し 産 業 大 賞 」 を 創 設 し て い る 。
本格的なス底した清潔さ）を行うなど、他社と株式会社クア・アンド・ホテル

第 八 回 と な る 本 年 度、「 も の づ くパークリン

重点施策として【優秀賞】り大賞部門」と「経営品質大賞部門」
グ日本酒をの差別化戦略を活性 化 に 対 す る 貢 献 が 顕 著 な 企 業 等に、 七 社 の う ち 四 社 の 商 工 会 会 員 企設定し、『非常に県 と 経 済 団 体（ 商 工 会 連 合 会・業の継続あるいは早期復旧を可能

小 限 に と ど め つ つ、 中 核 と な る 事

引 き 続 き、 中 小 企 業 の Ｂ Ｃ Ｐ 策 定

じ め 関 係 機 関 と よ り 一 層 連 携 し、いく。一社でも多く策していること等が評価された。

【審査委員奨励賞】

株式会社イトウ・アット・ホーム（甲斐市商工会）

女性スタッフの戦力化で「女性目線、女性視点での創意工夫」等からくってほし

域経済をつ害に強い地ていること

スを実施しピード感を持ったきめ細かいサービ取り組んでいる。お客様視点でのス情報を発信し続け、独自の家造りにい」と語っ等が評価された。

た。

定して、災強力に推進展開

開 発 し た。

う か が、災 害 発 生 後 の 復 旧 の 速 度

企業がＢＣＰを持っているかど業が 表 彰 の 栄 に 輝 い た 。

～中小企業が緊急事態を生き抜くために～を 大 き く 左 右 す る。小 林 県 連 会 長

中 小 企 業 団 体 中 央 会・ 甲 府 商 工 会と す る た め に、 行 う べ き 活 動 や 緊

事業継続計画 Ｂ(ＣＰ 策) 定支援に向けた協定を締結

議 所・ 富 士 吉 田 商 工 会 議 所・ や ま

急時における事業継続のための方は「今般の協定締結により、県をはなし産業支援機構）及び東京海上法、 手 段 等 を 平 常 時 に 取 り 決 め てを支援して

日 動 火 災 保 険 ㈱ は、 県 内 中 小 企 業

おく計画。
や 熊 本 地 震 の 発 生 で、 Ｂ Ｃ Ｐ に 対

県内中小企業では東日本大震災に 対 す る 事 業 継 続 計 画（ Ｂ Ｃ Ｐ ）策定支援等の取り組みについて協定を締結した。の、 策 定 し て い る 企 業 が 少 な い のする関心は高まってはいるもの企業が自然災害等の緊急事態に遭が実態である。

事 業 継 続 計 画（ Ｂ Ｃ Ｐ ） と は、
遇 し た 場 合、 事 業 資 産 の 損 害 を 最協定書を手にする各団体の代表者

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おっ！とうふで「おいしさ、安全安心、ヘルシー」
を届けたい！

株式会社ソイワールド
代表取締役 長澤 要市 さん

認を受けた株式会社ソイワールドの事

活用し、昨年十一月、経営革新計画の承南アルプス市商工会の経営支援策を引き合いも増え、全国展開する大手量めらかであると顧客からの評判も高い。

たものである。味は濃厚、口当たりもな（乳化）させ、おからを出さずに製造しことで、より一層安全安心な商品が提供プ）を認証取得した。認証取得ができたは導入が遅れているＨＡＣＣＰ（ハサッ

品 衛 生協 会のサ ポートを受け、県 内で（南アルプス市商工会）例を紹介する。

できる会社であることを広くＰＲして豆腐業界が斜陽産業といわれて久し新たな商品開発と衛生管理の強化を進名のように、大豆を中心に、レストラン、将来的には、「ソイワールド」という社いきたいと考えている。

をまる ごと使った豆腐（ 商 品 名めていくため、県の経 営 革 新 計 画の認

売店、工場、畑が一体となった複合施設

い中、平成二十一年創業の当社は、大豆まるまるおっとうふ）と豆乳（商品名定を受けるべく、計 画 づくりを 行 うこを造ることが目標という長澤社長。その〒400-0306 南アルプス市小笠原 510 -12
ＴＥＬ０５５−２８８−０３００ FAX０５５−２８８−０３０１
WEB SITE ｈｔｔｐ：// ｗｗｗ .ｓｏｙｗｏｒｌｄ.ｊｐ

大豆大豆まるまるドリンク）を開発し、売上とになった。

そして今回、さらなる飛躍を目指し、販店に納入するまでになった。

カロリー５０％オフ「豆乳スイーツ」の試作品を伸ばしている。この商品は、山梨県産企業 が新 商品の開株式会社ソイワールド

夢に向かって、日夜業務に励んでいる。

いる。中でも試食会で評価が高かったも発 な どを 通 じて 経

商品開発では、山梨学院短期大学食のが、チーズケーキ等の豆乳のなめらか営の向上を図るた

大豆を原 材 料に、南アル プスの水で仕さを活かした 商 品で、カロリーも 市 販

めの経 営 革 新 計 画

物栄 養 科にレシピ研 究を依 頼し、豆乳商品の半 分 程 度であることから、今 年づくりの支援を行っ込んだこだわりの逸品。微 粉 砕した大度中に商品化する予定である。今後、県ている。経営革新計*********
県 内 商工会では、産のフルーツピューレ等の地域食材も画に関する問い合を使ったヘルシースイーツを試作して使い、さらに商品開発を進めていくとい工会まで。

わせは、お近くの商また、衛生管理向上のため、山梨県食う。

豆を乳化剤など使わず、エマルジョン化
主力商品である大豆をまるごと使った「おっとうふ・ドリンク」

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平成15年7月14日第三種郵便物認可

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平成 27 年度

かいじ共済 利益配当金のおしらせ
かいじ共済は、山梨県商工会連合会とアクサ生命保険㈱が共同開発した独自の共済制度です。

制度の特色「かいじ共済」の平成 27 年度の保険期間（平成 27 年10 月１日から平成 28 年９月 30 日まで）の利益配当金が確定いたしました。
この利益配当金は 12 月 20 日にご契約者様の掛金引落口座に振り込みました。

利益配当金

保険料1円あたり38.8434%〈本年度の実績〉
１ 純保険料

31,392,810円

２① 70 歳６ヶ月までの方がご加入できます。
② 一年毎に収支決算を行い剰余金が生じた場合、契約者配当金としてお返しします。
③ 独自の給付制度として、病気入院・災害通院見舞金、結婚・出産祝金をお支払いします。
④ 会社または事業主が、役員または従業員のために負担する掛金は、全額損金または必要経費に算入

お支払いした保険金等
死亡保険金
８件
災害保険金
１件
高度障害保険金
０件
災害入院給付金
16件※災害通院見舞金32件※病気入院見舞金68件※結婚祝金26件※出産祝金
76件
合できます。その掛金は、役員または従業員の所得税の対象にもなりません。

計

227件

6,600,000円
1,200,000円
0円
766,800円
452,500円
620,000円
260,000円
760,000円
10,659,300円※見舞金及び祝金は、山梨県商工会連合会独自の給付金制度です。

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消費税改正 ( 消費税１０％・軽減税率導入 ) は平成３１年１０月１日から※ 経過措置の指定日は平成 31 年 4 月 1 日となります

消 費税の転嫁対策に悩んでいませんか？

消費税転嫁や経営強化のお悩みは、ぜひ商工会へ。相談は無料です！

今が大切な準備期間です

中小企業・小規模事業者の方々に軽減税率実施への対応を円滑に進めていただくために、軽減税率対策補助金（複数税率への対応が必要となる中小企業・小規模事業者の方々の複数税率対応レジの導入や受発注システムの改修などの経費の一部を補助する制度）の申請受付期間も平成３０年１月３１日まで延長となりました。

「経営なんでも相談室」 経営・資金繰りなどでお困りの事はございませんか？
○消費税・税務に関する相談【専門相談員】税理士○法律、経営に関する相談【専門相談員】弁護士、中小企業診断士○知的財産に関する相談【専門相談員】知的財産アドバイザー○時 間
午後１時３０分〜午後４時◎今後の開催予定
開 催 日
３月１６日（木）会場
河口湖商工会※ お申し込みはお近くの商工会へ

7

と～すべての事業者に個人情報保護法が適用されます～

個人情報保護法を守らなければならない事業者とは、個人情報を紙面やパソコンで名簿化するな④個人情報を他人に渡す際は、本人の同意を得る。

③取得した個人情報は安全に管理する。

い。

②取得した個人情報は決めた目的以外のことには使わな本人に伝える。

①個人情報を取得する時は、何に使うか目的を決めて、■個人情報保護法の基本ルールであっても、個人情報保護法を守らなければなりません。

ないため、個人事業主やＮＰＯ・自治会等の非営利組織法人に限定されず、営利・非営利の別は問われ

平成 年 ５ 月 日
ど 、 データベース化して事業活動に利用している者の改正個人情報保護法が全面施行！ こ ことをいいます。
平成二十七年九月に改正個人情報保護法が公布され、平成二十九年五月三十日に全面施行されます。
こ れ ま で は「 保 有 す る 個 人 情 報 の 数 が 五 千 以 下 の 事 業者」には個人情報保護法が適用されませんでしたが、情報 通 信 技 術 の 進 展 な ど、 個 人 情 報 の 取 扱 い に 関 す る 環 境が 変 化 し て き た こ と か ら、 個 人 の 権 利・ 利 益 が 適 切 に 保護 さ れ る よ う、 今 回 の 改 正 に よ り 個 人 情 報 を 取 扱 う す べての事業者が個人情報保護法の対象となります。
■個 人 情 報 と は ？

⑤本人からの「個人情報の開示請求」には応じる。

個人情報を適切に取り扱って、お客様や従業員からの信用を守りましょう。

その他の基本ルールや詳細は個人情報保護委員会ホームページ（ http://www.ppc.go.jp/）をご覧ください。

個人情報保護法やマイナンバー制度におけるお問い合
わせはこちら。

8２９

個人情報とは、生存する個人に関する情報であって、特定の個人を識別することができるものをいいます。
（ 例 ） 氏 名・ 住 所・ 生 年 月 日、
顔 写 真、 顔 認 識 デ ー タ、
指紋認識データ、マイナ ン バ ー、 旅 券 番 号、免許証番号等☎ 〇三時

六– 四五七 九– 八四九分～ 時 分（土日祝日及び年末○個人情報保護法質問ダイヤル
保護と個人情報の有用性との受付時間

ま た、 個 人 の 権 利・ 利 益 のバ ラ ン ス を 図 り つ つ、 事 業 者

年始を除く）

30

における個人情報の取扱いに

30○マイナンバー総合フリーダイヤル

17☎ 〇一二〇 九–五 〇– 一七八時 分～ 時（平日）9

受付時間■個人情報保護法を守らなけ

9時 分～ 時 分（土日祝日）

ればならない事業者とは？

17 20

関するルールを定めた法律が30

３０「個人情報保護法」です。

930 30平成２９年１月３１日発行
第２８７号
平成15年7月14日第三種郵便物認可

平成２９年１月３１日発行

ラシや口コミしていた。チ

拓の方法を探新規顧客の開すると同時に古くからの馴染みのお客様を大切にる地域密着型の老舗商店である。

ナベさんは明治三十三年創業の歴史あ韮崎市商工会員の衣料ストアー タ

でもＳＨＩＦＴは入口です。お客様が問 い 合 わ せ が 増 え た と い う。
「あくまＨＩＦＴを始めてから新規のお客様のる。日々情報の更新に努めた結果、Ｓして掲載されるので、幅広く周知され商工会及び県連ホームページにも連動ことができるだけでなく、新着情報がこでも簡単にホームページを更新するに紹介してもらったこと。いつでもどムページ作成ツールとして商工会職員

きっかけは、無料のホーＳＨＩＦＴを始めたを開設することとした。

げるためにホームページる。そこで、認知度を上とを計画している。

他店との差別化を図るこ

点 に 戻 り、 和 装 を 通 し てす 奥 様 は、 今 後、 創 業 原いたい」とにこやかに話

ちよく買い物をしてもらが り を 大 切 に し て、 気 持

客 様 も、 人 と 人 と の つ な

染みのお客様も新規のお客様を呼んでくれる。
「馴

お客様が口コミでまたお話 す。 新 規 で 来 店 さ れ たとが大切です」と奥様はお店に訪れていただくこ

リピーターとなって再び中小企業景況調査《売上額》

製造業《採 算》上

横這い

《資金繰り》

昇-40.6

上昇-35.2-27.8《主な経営上の問題点》
需要の停滞（61.3％）、生産設備の不足・老朽化（38.7％）、製品（加工）単価の低下・上昇難（38.7％）《完成工事額》

建設業

下

降

《採 算》
下

《資金繰り》

降-24.0

横這い

-32.0

0.0

《主な経営上の問題点》
官公需要の停滞（41.7％）、請負単価の低下・上昇難（37.5％）、従業員の確保難（29.2％）
《売上額》

小売業

下

降

《採 算》
下

《資金繰り》

降-62.0

下

降

-54.0

-40.0

《主な経営上の問題点》
消費者ニーズの変化（50.0％）、需要の停滞（45.7％）、購買力の他地域への流出（41.3％）
《売上額》

サービス業

下

《採 算》
下

降

《資金繰り》

降-49.1

タナベ
衣料ストアー＝ 平成２8年10月〜12月期 ＝シフトな人（韮崎市商工会）

この調査は、県内１９商工会地域の製造業、建設業、小売業、サービス業の４業種１６５社を対象に、売上額や資金繰りなど前年同期や前期と比較しての状況や直面している経営上の問題点など会員事業所の景気動向を把握するために四半期ごとに調査し、集計値をＤＩ(※)で表している。
○製造業の売上額ＤＩは、前期マイナス40.6からマイナス40.6と横ばい。
○建設業の完成工事額ＤＩは、前期8.0からマイナス24.0に下降した。
○小売業の売上額ＤＩは、前期マイナス54.0からマイナス62.0に下降した。
○サービス業の売上額ＤＩは、前期マイナス26.4からマイナ
ス49.1に下降した。

平成15年7月14日第三種郵便物認可では限界があ第２８７号

下-58.5

降-38.5《主な経営上の問題点》
需要の停滞（52.1％）、利用者ニーズの変化（50.0％）、材料等
仕入単価の上昇（37.5％）
表示
ＤＩ

好 調

やや好調

20.0〜

0.0〜19.9

普 通

やや不振

-0.1〜-19.9 -20.0〜-39.9

不 振衣料ストアー タ ナ ベ（韮崎市中央町９–３）
TEL / FAX ０５５１−２２−０１３２
http://www.shokokai.or.jp/19/192071S0004/index.htm-40.0〜（※）
ＤＩとは、
ディフュージョン・インデックス（景気動向指数）の略で、各調査項目について「増加」・「好転」したなどとする企業割合から「減少」・「悪化」したなどとする企業割合を差し引いた値のこと。

9平成15年7月14日第三種郵便物認可

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第２８７号

No 8887
丹波山村商工会

新事業「全国展開支援事業」
丹波山村の新たな観光産業を創出「平成４０年には人口は半分以下になる」。丹波山村
は自然豊かな村であるが、人口減少が進み、６０３人とのシカ肉の活用のため、丸の内シェフズ

関東地方で１番小さな村である。この問題を解決しよクラブのドミニク・うと、丹波山村商工会（白木孝郎会長）が中心となり、 コルビ氏を招き、フ行政、観光協会、観光関連事業者等で準備委員会を設

レンチ料理の試食会

置、「全国展開支援事業」をスタートさせた。

を開催する。

事業は大きく２つ。１つは村内の地域資源「蕎麦・さらに村には多摩

原木舞茸ほうとうわさび・舞茸・シカ肉等」の生産者、量、時期等を調査、 川の源流・丹波川やそれらを活用した特産品を開発し、商品化を目指す取 雲取山、大菩薩嶺等の山々を楽しむスポットが数多くり組み。もう１つが村内の既存施設や各種団体・個人ある。この地域資源を活かした観光プログラムのモニの観光に関する情報を収集、空き家活用の可能性や村ターツアー等も計画する予定だ。

内を訪れる観光客及び登山客のニーズを調査し、新た白木会長は「今後も行政と連携し、事業終了後も企な観光産業の創出を目指す事業である。
本年度は資源調査の結果、舞茸とシカ肉を活用した業や団体が継続して成長を続けるよう支援を行っていく。人口は少ないが、皆が一致団結して取り組んで特産品開発が決定。舞茸は原木舞茸として、肉厚で香おり、未 来りが一段と高く、味わい深いのが特徴である。１年をの丹波山

通じこの美味しさを全国にＰＲする為、乾燥舞茸とほうとうの組合せや舞茸ご飯の素の商品化に取り組ん村に繋げる素晴らしいでいる。また、丹波山村はシカ被害が多い為、村内に加事業とした工処理施設を設置、捕獲したシカ肉の処理・加工を行い」と意気う人材を育成するなどシカ肉利用を推進、女性部でも込みを強く何種類ものシカ肉コロッケを試作した。今後、旅館で語った。

しあわせ調査員のクチコミ情報

官民一体となった活発な意見交換

男女から好まれており、なかでも、おつまみの「ワンタン」
は、雨宮さんが一つひとつ手作りで包む自家製のもの。透黄色い看板に黒字で太く記された“博多家”の文字。イき通った醤油ベースのスープに浮かぶジューシーな肉ダンパクトの強い外観が目に留まるラーメン店。今回は、山ネは、アルコールとの相性も抜群です。

梨市に店舗を構える『博多家九州 山梨店』さんを訪れまさらに、店内には雨宮さん自らが厳選した貴重なお酒した。

がずらっと並び、ラー食欲をそそる乳白色のスープ。針金を彷彿させるような細くまっメンに限らず、お酒も堪能できすぐな麺が特徴的である福岡・博多名物の“長浜ラーメン”がこのることもこのお店のいいとこお店の看板商品。豚骨ベースの深みとコクのあるスープが極細スろ。世代を問わず、みんなが笑トレート麺と絡み合い、自然と箸が進みます。

顔になれるラーメン屋さんで「長浜ラーメンの味に感銘を受け、開業に至りました」と語る店

す。
（調査員：ＳＯ）

主の雨宮隼人さん。気軽に足を運んでもらえるお店づくりを目指

博多家九州 山梨店

し、店内は豚骨スープの香りとと住所：〒４０５−００１８
山梨市上神内川１３３６
Ｔ Ｅ Ｌ：０５５３−３９−９２４０（予約用）０９０−３２５５−０７６６
営業時間：（昼）１１：３０～１４：００（L.O.１３：３０）（夜）１７：３０～２３：００（L.O.２２：３０）
定 休 日：不定休
Ｕ Ｒ Ｌ：http://www.shokokai.or.jp/19/hakatayakyusyu/index.htm

もに、雨宮さんの人柄から滲み出る柔らかい雰囲気が漂います。
自慢の長浜ラーメンはもちろん、豊富なサイドメニューは老若10