編集・発行 社会福祉法人 悠和会
銀河の里 広報委員会
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平成 28 年 3 月
私
は
彼
と
仲
間
の
絵
を
描
き
上
げ
た

。

佐
藤
万
里
栄

彼
が
去
っ
た
今
、
ひ
し
ひ
し
と
そ
の
頃
の
思
い
が
湧
い
て
出
て
、

気
が
付
く
と
皆
、
私
や
彼
の
周
り
に
い
て
、
そ
の
思
い
は
私
と
彼
の
も
と
へ
集
ま
っ
て
輝
く
よ
う
だ
っ
た
。

皆
そ
れ
ぞ
れ
色
も
形
も
違
っ
て
い
た
が
、

目
を
閉
じ
た
ま
ま
、
い
つ
も
せ
わ
し
気
に
し
て
い
る
彼
を
囲
む
思
い
や
ま
な
ざ
し
は
、

た
ま
に
語
る
言
葉
に
、
一
心
に
耳
を
傾
け
た
こ
と
も
あ
っ
た
。

必
ず
足
を
く
ん
で
座
っ
て
い
た
こ
と
、
カ
レ
ー
や
お
そ
ば
が
好
き
で
食
べ
て
も
ら
っ
た
こ
と
。

私
は
、
彼
と
過
ご
し
た
日
々
に
思
い
を
馳
せ
る
。

彼
が
い
た
。
私
が
い
た
。

通算１４８号

相あ
い
織お
りり
銀ぎ
ん
河が

0１

『戦後 70 年を考える』改め『私自身の里での 5 年を考える』
改め『 銀河の里吟詠会活動報告～Defending Champion～ 』

特養すばる

千枝 悠久

戦後 70 年を考えようとすると、そのなかにもちろん私自身が生まれてからの 30 年が含まれる。戦後 70 年のことを書い
ていたつもりが、自分自身に深く突き刺さってきて、気持ち悪くなり、書けなくなってしまう。だから、自分自身の過去を少し整理した方が良いと思った。この１年で、私が前から知っていたＤＳ→北斗に移っていた利用者さんたちは大分減った。すばるに新しく来た隆二さん（仮名）はその背中で、ＤＳの頃の利用者さんのことをいろいろと思い出させてくれる。だから、まずは里での５年を考えようと思った。そんなことを考えていたら、先日私が受けに行った詩吟の段伝位審査発表会において、象徴的な出来事が起こった。そのことを
短くではあるが、以下に記したいと思う。
初めは、健吾さん（仮名）に誘われるがままの、そんなにやる気があるわけではなかった詩吟だった。それが、私自身
いろいろなアプローチをしてみることで、だんだんと面白くなってきた。少しずつ詩吟が私のものになっていき、そして
9／27、段伝位審査発表会で審査を受けるまでに至った。
どうしても師匠に見守っていて欲しい、そう思って発表会に健吾さんを呼んでいたのだが、当日会場へ先について愕然とした。会場は階段を上がって２階だったのだ。困り果て、受付の人に「ここ、エレベーターってないんですか？」と相談すると、「ないですね」という返事。けれども事情を聞いてくれ、健吾さんのことを話すと、返ってきたのは、「あぁ、浅倉先生っか！それだばみんなで担ぐべ！」という力強い言葉。
“健吾さんは担ぎ上げられるのは好きではないだろうな”とチラリと思ったが、言葉の力強さに、健吾さんのなかでそれとは違った感情も生まれるのではないかという期待も生まれた。
担ぎ上げられて会場入りした健吾さんは、いつもと変わらず、“ここは自分のためにある場だ”とでも言わんばかりの堂々とした雰囲気で見守ってくれた。そして発表を終えた私のことを、「良かったよ～！良かった！！」と労ってくれた。
発表会が終わると、“浅倉先生～、私のこと覚えてますか？”の嵐で、そこまでは、これまでにも様々な詩吟の行事で見てきた健吾さんの姿だった。少し違ったのは、その後のことだ。
嵐の後、どうしてもすぐに会場を離れたくなった健吾さん。
「俺は何にもないんだから、会場の外にいる」と、私のことを残し、会場の外へ。少しずつ離れていく健吾さんの背中を見ながら、私の中で“まさか”という思いと“きっと”という思いとが激しく渦を巻いた。そして健吾さんは、階段にたどり着いた。おもむろに階段の手すりに手をかけ立ち上がった健吾さん。それを見て、一瞬、私は動くことができなかった。どうあってもこの人は階段を降りていくのだろうと思えたからだ。なぜその時、そこまで強く私がそう思ったのか、
ハッキリと言うことはできない。それでこそ、私の師匠というものだと思ったからだ。しかし、流石にここで大事故が起きるのを看過すわけにもいかず、少し遅れて「迎えが来るか
らそれまで待とう」と止めに行った。
「いや、大丈夫だ！」と食い下がる健吾さんだったが、なんとか戻ってくれた。
「少し休む」とベンチに横になった。その時、ふと私の視界に入02

った健吾さんの帽子に書かれていた文字は“Defending
Champion”･･･“あぁ、またアンタか”と、私は私の中にずっと棲み続けているものに話しかけるかのように、心のなかで呟いた。守り、戦い、そして勝ち続けた者だけが冠することを許された称号。私にとってそれは、言葉の意味するところ以上のことを意味するものだった。その称号がついた帽子を、私は以前にも見たことがあった。
デイサービスに来ていた喜也さん（仮名）は、自分が“行く”と決めたらなんとしてでも行こうとする人だった。足がフラフラだろうと立ち上がり、進もうとした。そのような感じだから、自宅でも転倒することが多く、日に日に傷が増えていっていた。それでも行くと決めたときは行こうとし続けた。そうして喜也さんは車イス生活になった。私は、“もう喜也さんは立ち上がることはできないのだろうか”と、無性に悲しくなった。が、当の喜八さんは変わらずにニコニコと笑顔で、そして被っていた帽子に書かれていたのが“Defending Champion”だった。
“あぁ、この人はまだ、何かを守るために戦い、そして勝ち続けているのだ”そう感じさせてくれた。どれだけ傷つこうと、立ち上がろうとする姿勢を見せ続けてくれた。
結局、健吾さんは歩いて階段を降りた。中屋さんと私とで支え、手を交代しながら、長い階段を降りきった。今ここで頑張る意味なんてよくわからなかった。見ていたのは私と中屋さんだけだった。
“98 歳（普段は車イスで暮らしている）
で 21 段”は、なかなかの記録だと思ったのだが、その記録が達成される瞬間を見ていたのはたった二人だけだった。担
ぎ上げられて上った階段を、降りる時は一歩一歩踏みしめな
がら、自分の足で降りきった。それを目の当たりにして、この人にはまだまだ守っているものがたくさんあり、自分の足で降りようと思っている階段がまだまだ続いているのだろうと感じられた。
先日、私が北斗に日勤で入った時のこと。次郎さん（仮名）が夜寝るときに、寝てる間にどうしても柵で傷をつくってしまうから、ということで、柵の上から薄い布団をかぶせて保護していた万里栄さん。それを見て私は、「でもそれだと次郎さんが夜に自分で起き上がりにくくなる」と主張した。それに対して万里栄さんは「体、守りたいから。それに、次郎さんならそれを乗り越えて起き上がると思う」と返ってきた。それに対して私の口からは、「でも、それを乗り越えて傷つくと私は思う」という言葉が出て来た。
「体、守らせて！」との万里栄さんの情熱に対して、自分でも出て来た言葉に驚いたが、これが、私が今までの人生で抱えながらも言えずに来た一番言いたかったことのように思えた。
“戦い”というものは未だに私のなかで消化しきれていないもので、今もできるだけ戦いたくはな
いと思っている。それでも、私の中にある“Defending
Champion”は、そんな気持ちを軽く乗り越えて傷つき、そしてまた立ち上がろうとしているように感じた。

↑ 会場の長い階段、自分の足で降りてくる健吾さん

↓

に が 息
読 新 子
む 聞 さ
ス に ん
タ 掲 が
ッ 載 綴
フ さ っ
照 れ た
井 、 「
と そ お
雪 の 婆
子 記 ち
さ 事 ゃ
ん を ん
一 物
緒 語
」

「想いと気持ちのいただきますとごちそうさま」
特養ことユニット栄養士

照井 春佳

雪子さん（仮名）は、Ｈ24 年の６月末に、ユニットことに入居された。入居前から入退院を繰り返し、入居後も食べ物を受け付けない時期も続いた。翌年の春には、ドクターから「ターミナル」に入った」とご家族にお話があった。スタッ
フとしても覚悟はしながら、それでもなんとか食べてほしいという思いから、銀河の里自家製の甘酒をベースにいろいろなアレンジをして厨房から出してもらっていた。ユニットでにして欲しいという、“食べる”ことだけに焦っていた気持も、食べやすいように雪子さんの好きなおにぎりを小さく握

ちは私の中から吹き飛んだ。とても幸せな気持ちに満たされって、味付けのバリエーションを豊富に、見た目にもこだわて「あぁ、これでいいんだなぁ…」と感じた。実際には口にって作ったりしていた。

しなかったが、その時の雪子さんの表情は“ありがとう、ご義理の息子さんの英郎さん（仮名）も誠心誠意、雪子さん

ちそうさま”と言ってくれていたように感じた。その後、雪に寄り添っておられて、私たち職員も二人三脚のように同志

子さんは食事をひとくちも口にすることはなかった。あのと感じる仲になっていた。雪子さんのひとり娘さんが亡くな時、雪子さんは“食べ物”ではなく、料理やおやつの“気持られてから、婿である英郎さんは、家族と一緒に雪子さんをち”を受け取ってくれたんだな、と思った。私はその思いを支えられてきた方である。銀河の里に来里される度に、「おば感じて幸せな気持ちになったんだと思う。そのときの雪子さあちゃん、おばあちゃんに食べて欲しくて今日はこれを持っんの表情を思い出す度に、今でも胸が一杯になる。

てきたよ」と、いつもたくさんの差し入れを持ってきて下さ食べることを通して、御家族一人一人に、スタッフそれぞった。かつては料理を全くしなかった英郎さんが、おばあち

れに、雪子さんはお別れの挨拶をしていった。その挨拶はさゃんに食べて欲しいという思いから、梅干しや白菜、らっき

まざまで、一口だけ噛み締めるように食べる時もあれば、全ょうなど手作りの漬け物を作るようになったということだっく食べなかった日にいきなりすごい勢いで食べてくれたり、た。英郎さん手作りの漬け物を雪子さんは不思議ととてもい

いろんな表情の「いただきますとごちそうさま」を伝えてくい表情で食べてくれるのだった。

れた。もう食べる食べないの次元を遙かに超えたところでのそうした日々が続いた後、私たちの思いが届いたかのように、雪子さんは次第に食べられるようになっていった。ときには一回の食事におにぎりを６個食べた時もあり、みんなを驚かせた。時折、目の前にある料理にうわぁ～っと手が伸び、やりとりだった。それはしっかりと私たちと雪子さんの食事だったと感じる。
別れの時を自分で決めるように、最後の時は雪子さんが決めた。その見事さに私は打たれた。

わしづかみで（表現としてはあまりよくないかもしれないが）「食べることは生きること、命を繋ぐもの」と、私は栄養

食らいつく勢いのある雪子さんの姿が、私はたまらなく好き

士として、食事は大事なことと自覚してきた。しかし、最後だった。

は食べられなくなる時期がある。そうなると何もできず、ただ傍にいて見守るだけしかないもどかしさにうちひしがれ、こうして蘇った雪子さんは、ターミナルと宣言されてから、無力感にさいなまれることになる。しかし、雪子さんは、食最後の花見だねとか、最後の花火だねとか言いながら続けてべなくなってからも料理やそこに込めた想いや気持ちを受

３回、３年も花見も花火も参加したのだった。さらにその間、け取ってくれて、しっかりと何かを返して伝えてくれた。
「食

温泉に一族を集めて一泊するという大イベントもこなした。

事」という日本語は“事”というからにはその本質は儀式だ

しかし、Ｈ27 年に入ったあたりから、しだいに食事量が減ということだ。そうした意味からも雪子さんは、食べなかっり、眠って過ごす時間が長くなっていった。雪子さんが食べたけど食事はしてくれたと私は感じる。

られる時に…雪子さんのペースに合わせて、栄養のあるもの
を…、好きな食べ物を…と、とりあえず何か口にしてほしい、
食べてほしいと、気持ちが焦る感じだった。

現場では、思いもよらないことが起こる。それは嬉しいこと、楽しいことだけではなく、辛いことや苦しいこともある。

７月に入った頃には、食べ物をすすめても受けつけないこ

でもその中で私たちは日々、利用者さんから教えられ、学ばとが多く、口元に持っていっても首をふいっと横に振り「食せてもらっている。私たちができることを全力でやっていく

べたくない」という感じで断られることがほとんどになった。

のは当然だが、力の及ばないその先にはもっと大切なことがこのままでは体力が…と、現実的に雪子さんの体力低下が心あるということが少し感じられるようになってきた。硬い管配になっていた。そんなある日の夕食、おにぎり、おかず、理やシステムではなく、あくまで人間的に、だからこそ、流フルーツ、英郎さんからのチョコレート等をワンプレートにれるままに流れていくような柔らかい空気の銀河の里のユ

して雪子さんの目の前に出してみた。そのプレートを見た雪

ニット。私は栄養士として、これからも“食”とはなんなの子さんは、ふわぁ～っと柔らかい笑顔になり、私の手をぎゅか考え続けながら実践していきたい。雪子さんが教えてくれーっと握ってくれた。その瞬間、食べて欲しい、少しでも口た栄養摂取だけではない“食事”の意味を胸に秘めながら。

03介護と人間らしさ
特養オリオンる。そんな先輩方と共にいると「介護は・生きるとは」

杉澤 貴行

を考えることでしかないと思う。
決して良い人を演じきれる現場ではない。時には、痛いところを突かれ、怒りや悲しみなど様々な感情を引き

私は専門学校を卒業して、介護の現場に入り、この仕事出される。ただその感情をむやみに押さえこもうとする

ひと筋で９年になる。今更ながら、最近は「介護とは・生のではなく、見つめたりなだめたりしながら自分のそのきるとはなんなのだ」と考えさせられる。世間では、介護感情も丁寧に扱ってやりたい。人間の個と個がぶつかっ関係の話題がよく出てくるが、あまりいい話は聞かない。

てこそが、人と向き合うということだ。ややこしいがそ

介護ロボットや虐待防止の為に第三者の目が必要だとか

れが、人と人との関わりということだろう。

様々と出ているが、基本的には、大変だ、ひどい状況だと

戦前・戦中・戦後と生きてきた人、それが高齢者施設

いうことから、追い詰められてしまっている状況があからの今の利用者だ。私の想像を超える日々を送って生きてさまになっている。介護とはそんな薄っぺらなものなのきた人達。戦後日本をここまで建て直す基盤を作ったのか？と思う。

は、まぎれもなく今私の目の前にいる利用者だ。安堵や後悔や憎しみ等、様々な想いが渦巻いていただろうが、たしかに、介護ロボットを上手く使うことが出来たら、未来の子供達の為にという気持ちもあるに違いない。
「お利用者やスタッフの心理的・身体的な苦労の要素が楽にな

前それで歩いているのか？」と言葉をぶつけられたこと

るのかもしれない。だが、そこには、完全に介護する側とがある。その時は、何を言っている？歩いているに決まされる側に分けてしまって隔たりが埋まらなくなっていくっていると思った。だが、家庭・子供を持った今を思えばかりのように感じる。介護の現場は、基本的には人と人ば、そのときの自分は全く歩いてなんかいなかったと気との場だと信じたい。利用者にとっては、施設は生活の場がつく。

であり、もしかしたらそこは地域でもあるし、ときにはその人の世界であるのかもしれない。私はどうだろう。生活「日本を次の世代に託す」どこかで政治家が言っていの場がロボットのような機械的な人間関係や、薄っぺらなるようなリアリティのない言葉ではない。目の前に居る関係しかないとしたら、こんなつまらないことはない。でその人が生きてきた人生と間近に迫っているであろう死もそのつまらなさに付き合い、次第に慣れてしまい、最後に向き合いながら私に語る。「これからの日本をお前達は自分もロボットのようにその環境に適応してしまうのだが」と。

ろう。恐ろしい話だと思う。
私は利用者の話しのひとつひとつにそこにある考えや、様々な人のそれぞれの想いが渦巻いている現場。十人

その先にある想いや、更に先にある意味を汲み取りたいと十色、同じ人、同じ人生はない。その中で若造は学び、願う。そして自分自身の存在もかけてそこに居たいと思う。

学びながらやってみる。遅々として進まない私の成長を利用者は鼻で笑い、まだまだだと笑っている。こんな繰04

世の中は便利になり、快適になった反面、人との関わり

り返しのなかで、いつか自分に一本の芯が出来れば、人が少なくなっている。人と関わらないでいいことはとても生の大先輩は何かしら褒めてもくれるのかもしれない。

楽で快適だ。いちばん面倒な他人と関わることをやらなく現場に立つと今日もまた人と人との関わりが始まる。利

てやっていける。ほとんど何も考えなくても生きていける。

用者もスタッフも人が人として、人間として生きていけ

私はそんな世の中に生きている若造（ちなみに私は 30 歳…）る場であるよう努めたいと思う。そして、今の考えに拘なのだが、なぜか利用者と同じ屋根の下に居る。利用者か泥して留まるのではなく、広い視野で常に学び考えて、ら見たら、若けえガキで利用者の半分も生きていない奴だ。

今の考えを覆しつつ、新たな世界を開いていきたい。利

そんな私からすれば大先輩である利用者が、今まで生きて用者の存在は私を人間らしくしてくれる。面倒くさくやきた全てを賭けて死に向かっているのだからそれは凄いこっかいで訳のわからない人間として出会って生きていきとだ。死を考えるからこそ生を考え生きられたい。

「言葉にすると違う」
特養オリオン

川戸道 美紗子
↓
ス五ユ
タ七ニ
ッさッ
フんト
川のご
戸誕飯
道生で
日オ
をム
おレ
祝ツ
いを
す作
るり
、

最近、人に話をすることが難しいと感じることがある。人の顔色を伺い、失言の無い様、相手を傷つけない様に慎重に言葉を選ぶ…そんな気を遣って会話している。そうしている
自分に、それってどうなんだ？と思ってしまう。
銀河の里に就職してから「ちゃんと説明して」と先輩によく言われた。周りから見ると、私はかなりのふしぎちゃんで天然らしく、かなり不可解な存在らしい。ちゃんとって何だ？と思いながらも…主語、述語、話すタイミング、必要な言葉、不必要な言葉…そんな事を意識してしまうと、ますます何を言いたいのか分からなくなり、本当に大切な事は何も言えていない様な気がしてきた（私は本当に人の目を気にする人間なんだと思う。どうしたら繋がれるのか・どうしたら雪子さんとコーヒーを飲んだりしたかった。そのころ雪子さＯＫと言ってもらえるのか…そんな気持ちが底にあるのかんと一緒に過ごしたいばかりに、自分の健康診断の日程すらもしれない）。

飛んでしまって、すっぽかしてしまったりもした。眠って、起きて、雪子さんのところへ行き、また一日が終わる…そんそんな自分を見つめていると、銀河の里で出会った利用者の人たちを思い出す。いろんな感動をくれて、今は鬼籍に入な感じだった。亡くなられたとき、火葬と葬儀にも参列させてもらい、最後まで雪子さんと過ごさせてもらった。

り遠いところに行ってしまった五七さん（仮名）や雪子さん（仮名）の存在を思い出す。

思い出すと不思議な感覚になるほど、すごい濃さで人生を

ああ、五七さんや雪子さんのそばにいた私は、気も遣わず、全うした雪子さん、その姿に心震えることや学ぶことがたく

怖い気持ちを全く持つこともなく居られたなあ。五七さんはさんある。心動くまま、思うまま過ごしていた雪子さんとのいつも歩いてるおじいちゃんだった。五七さんの語るイメー

時間は、まさに「自分のままで」いた時間ではなかったかとジは、馬仕事だったり炭焼きだったり山の中だったり様々だ思う。その時間は私の胸に強烈に響き、大事な何かを残してった。そんな五七さんと手をつないで一緒に歩いたり、疲れくれている。こうした体験の感覚はうまくは言えないし、伝て腰掛けたりしているとき、何か話さなきゃとか、ちゃんとえにくいのだが、自分のためでも雪子さんのためでもなく、説明しなきゃなどといった、縛られているような窮屈な嫌な両者が融け合ってどっちでもなくなり、ひとつになってしま

感じは全く無かった（自然に五七さんの世界に引き込んでくったような感覚だった。その体験は私にとってものすごく大れたんだと思う）。一緒に居るだけで充分だった。

事なことだったと感じる。

五七さんは、たまにイライラしたり、怒鳴ったりすることもあったが、それでも窮屈でも嫌でもなく、まして恐くなん

ただ、これは、無責任でわがまま放題と表裏一体なんだとか全くなかった。日当たりのいい場所に座って、「暖かいね」も思う。したいこと、やりたいことだけをして、自分だけ感とか「お腹すいたね」と言うくらいしかないのだが、安心感動を味わう。その繰り返しだけでは大人とは言えないのかもがあって、気持ちが楽になる時間を過ごせた。人の目を気にしれない。わがままにならないためには、自分がそのとき感するような、そんな心のもやもやは全く無かった。話さなき

じたこと響いたことを受け止め、このことが何なのか、それゃとか、話せるふりをしなきゃと追い込まれて、ペラペラとが言葉としても行動としてもどう具現化できるのかを考え続

どうでもいいような話をしている自分よりもずっと自分ら

けなきゃいけないのだと思う。無かったことにしてはいけな

しく居られたよなって思う。

いのだと思う。心の動くその先にあるものに触れることは、思った以上に覚悟が必要だと痛感する。正直…足がすくむ思昨年の 12 月、立教大学の先生方が銀河の里に来られた際

いにさえなる。だけど、雪子さんに出会い、共に過ごしたかのグループワークに参加した。スタッフそれぞれにとって銀らには、私はその先を生きていかないとダメだと強く思う。

河の里はどういうところなのかという質問に対して、開設当その事を私は焦って言葉にしようともしたけど、薄っぺら

時からの職員である美貴子さんが「里は、自分のままでいてな言葉にしかならなかった。思っているものは、なかなか言いいところだと思う」と言ったのが心に残った。そのときは葉にしがたい。人に伝えるって、難しい。自分の言葉が嘘に「自分のまま」とは何だ？と良くは解らなかったが、利用者なってしまうような気もして、恐怖が付きまとう。黙っていさんとただそばに居る時…五七さんや雪子さんといる時のた方が嘘はつかなくてもいい（自分も傷つかない）とも思う

自分はそうだったかなと思い至った。自分が開放されて安心けれど…だけど･･･。伝えなくてはならない、語り合わなきゃできている様な…そんな感じ。

いけない。いや、言葉じゃないのかもしれない…ただ、あの雪子さんが亡くなられる頃、私はオリオンの勤務なのに、隣のユニットことの雪子さんの部屋をひたすら訪ねた。雪子さんと御家族の絵を描いて、アルバムを作りたかったし、雪子さんとの尊い時間（力）と共に私はどう生きていくのか、それが問われている様な気がする。

裏ページに続く05

ありのままの自分で過ごすというのは、ただラクして楽し

私が感じる「人と話をするのが難しい」というのは、自分く過ごすということではない。飾らないで硬くならないで、の思いをそのまま誰かに伝える事の出来ない息苦しさみたい

ありのままの自分で居られると、大事なものが見える瞬間がなものなのかもしれない。言葉にする事の難しさを感じながたくさんあるように思う。利用者さんに支えてもらえる場面

ら、言葉にする事の揺れや迷いはあるけど、それよりも大事がいっぱいある。そうした感激・衝撃の先に大事なものがた

なものがあるのだと利用者さんに言われているような気がす

くさんあり、その先に見たこともない世界が広がっている。

る。五七さんや雪子さんと居られた貴重な時間を私の支えにそこに自分は、何を見つけ、何ができるのか。私はまだ何もして覚悟を決めていきたいと思う。

分からないのだが、ただ雪子さんや五七さんといた時間を自分にとって確かなものにしたいと思う。

龍太狼節 －パンクロッカーのつぶやき－

人間そのものをさぁ。デカイか？ デカすぎるかぁ？

「 書き初めんでもさ、それが、自分であったり、～文字・言葉・無言・心・響く・繋がる～」酒井隆太郎

２０１６年。平成２８年、始まりましたなぁ。
あぁ、まだ１月も終わってねぇなぁ。
そろそろ終わるころかなぁ。終わっちまったかなぁ。
さあぁて、今年なぁ、今年ねぇ、どうなるんだろうねぇ。どうなるんだろうかぁ。
わからねぇなぁ。わかりたくもねぇなぁ（笑）
あぁ、冗談でやんすよぉ（笑）
あぁ、年の始まりでさ、日本の風習で、日本の文化？
新年の書き初めなどあるなぁ。
自分自身の決意表明みてぇなのか？その他もろもろ？
それ以外？
よくわからねぇけど（笑）あなた本当に日本人？（笑）
日本人じゃなくてもやるか？
俺達のユニットじゃぁ、まだやってねぇけど。
みなさん毎年、書いてますかぁ？（笑）
日本の風習ですよぉ。文化ですよぉ。
あぁ、そう！すごいねぇ！

マジ！書いてる！

すげえなぁ！たいしたもんだぁ！ 日本人でやんすよぉ！
俺ぁ今年も書いてねぇよ。すんません。ごめんなさい。
俺が、皆さんにふっておきながら、書いてねえって、話しにならねぇよなぁ。
俺ぁ、まるでおっかなくて書けねぇよぉ。
今年の抱負？今年の目標？なに？知らねえよ？
あぁ、俺ぁ日本人じゃぁねぇなあぁ。
（笑）
ヤバイっすねぇ（笑）
あぁ、俺なぁ銀河の里でねぇ、やりてぇことぁたくさんあるよぉ。やってみてぇこともたくさんあるよぉ。
全てだなぁ。まるで欲望の塊だあぁ（笑）
人間は、当然俺も含めてさぁ、欲望の塊のような気がするが、だけどねぇ、
ただの欲望だけじゃぁ、なぁんにもつまらねぇからなぁ。
そんなもんじゃぁねぇしなぁ。
マジでさぁ、何かを大きく変えたりしてみてぇよなぁ。
06

他人であったり、世の中であったりさ。
なかなか言葉にゃぁできねぇけどさ。
マジ、デカすぎるよなぁ。
（笑）
デカイだけじゃぁない、とても小さなこともある。
小さいがデカイんだよぉ。小さくて細かくて、わかりづらく
たってかまわねぇよぉ（笑）
自分自身が一番わかっているからねぇ。
ああぁ、俺の言いてぇことぁさぁ。
書き初めみてぇな決意表明みてぇなことか、欲望だけの塊じゃねぇよなぁ、言葉だけじゃねぇよなぁ。
デカイか小さいかだけじゃぁねぇよなぁ。
銀河の利用者達は、既に言葉にしている。
今年どうなるのか、どう生きていくのか。
どうなっていくのか。
あぁ、既にわかっているかのようにねぇ。
そう、デカイも小さいも全く関係ねぇのさぁ。
自分自身が一番わかっている。
言葉を話すことができる利用者もいる、
文字を書ける利用者もいる。
言葉を話すことができない利用者もいる、
文字を書けない利用者もいる、そう無言である。
目で見えるもの、そうじゃないもの。たくさんある。
それこそ、デカイか、小さいか？ あぁ関係ねぇよぉ。
りっぱな言葉？適当な言葉？綺麗な言葉？きたない言葉？
それは、絵画であったり、歌であったり、音楽であったり、いろいろなところであるのではなかろうか。
それでも、最終的に響き合うのは、互いの心ではなかろうか。
俺は、そう感じる。
言葉巧みに丁寧に発していても、その人の心がみえなけれ
ば、まるで、きたない。言葉がきたなくても、その人の心がみえているのであれば本当に綺麗な言葉になるんじゃないのかと俺は勝手に感じてしまう。
どんなに綺麗な歌、素敵な歌であっても心がなければ、ひでぇ歌になる感じがするし、どんなに、きたない歌であっても心があれば、綺麗な歌に感じてしまう。

だけど、ちゃぁんと利用者達は自分なりに言葉にしている感じがする。
そう、心にちゃぁんとある。響く、そんな感じがする。
だけど、俺達にはそう簡単には公表しない。
するわけねぇよぉ（笑）
なかなか、公表してくんねぇんだよぉ（笑）
そりゃそうさぁ、また今年一年いろいろな関わりをして正面から向き合い、それを探し見つけ出すのが俺達の仕事さぁ。
仕事？まぁな、共に生きていくことね。
ああ、銀河の俺達ぁそうだね。
そう言うねぇ。そう感じるねぇ。
ともに生きていけねぇ奴にゃ探し出すことも見つけ出すこともできねぇよぉ。
そうさ、そう簡単にゃ教えてくれねぇよぉ。俺もそうさ。
誰でもそうじゃぁねぇのかなぁ。なぁんて感じるけどねぇ。
まあ、確かに俺ぁ、今年も書いてねぇよぉ。
いばって言うことじゃねぇよぉ。
だけどねぇ、一年また楽しみなんだよなぁ。
どんなことがおきるのか、どんなことがおこるのか。
さっぱりわかりゃしねぇ。
一年、必死になって共に生きてみることで、言葉や何かがたくさん出てくるんだよなぁ。
共に生きたことが何かに変わり生まれるんだよなぁ。
そんな気がするんだよなぁ。
逆なんだよなぁ。逆だよなああぁ（笑）
書き初めと逆じゃ（笑）

しながら、いやっ、全ての人間に発信しながら皆さんと共に生きていきますよぉ。
そうです、歌う介護士ですからね、歌っていきますよぉ。
心に響くようにね。
ここだけの話、実はね、俺はね、本当はね、
坂本龍馬と書こうと思ってました。
なぜ？（笑）
この日本を変えた人。現代の介護業界を変えた人（笑）
んなもんありえねぇよぉ！（笑）
あぁ、そんな冗談話はやめて。まぁいいやぁ。
（笑）
利用者の言葉にならないこと、無言の訴え。
利用者が簡単に出せないことがたくさんある。
そして、たくさんわからないことがある。その互いの心の中でしかわからないことがたくさんある。
認知症であろうが、なんらかの病気であろうが、俺達同じ人間同士、文字でも言葉でも、絵画でも歌でも、いろいろたくさんあるんだよなぁ、
そう響き合える心のラインを越えて、互いに響き合い、
感じ合い、繋がり合い共に生きていきたいものですなぁ。
あぁ、また今年の年末あたりに、利用者にとっても、俺にとっても、
ただの、つまらねえ欲望だけじゃねぇ、
デカイ、小さいだけじゃねぇ、
ちゃぁんと、互いの心に響く人生の言葉や文字が、たくさん出ますように。

だからさ、今年も必死になってさ、銀河の利用者と共に生きて関わり合って、どうなるのか、心に書いた書き初めを、最後には探し出し見つけ出しますよぉ。
俺も今年、自分の心に書いた書き初めを、利用者の心に発信

それから、俺は歌ね。
まずは、この言葉、さあっ、今年もみんなで一緒に頑張ろうや（笑）

銀河の里では、７年前からさんさ踊りの経験者を中心に、さんさ隊が結成されました。年々新人やワーカーを巻き込みメンバーも増えています。一昨年から地域の盆踊りに入居者と参加したり、里内では夏冬問わず、踊りを披露してくれています。それぞれのメンバーには、意中の入居者や利用者がいて「この人に見て欲しい！」と H27 年度も踊り乱れました。今後の活動も楽しみです。

［振り返り］H27 年銀河の里のさんさ隊の様子～幸田地区盆踊り大会(夏）・フェムさんチャールスくん歓迎会(冬)

～

07

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甘酒・ポタージュ・ドリンクで新たなアプローチ
厨房 栄養士

高橋 仁美

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私が里で甘酒やスープを作り始めたのは、就職してすぐの夏でした。夏バテなどで食が進まなかったり、水分補給に工夫が必要な高齢者のために作ってみてほしい

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という理事長からの提案がはじまりでした。
甘酒は、飲む点滴と言われるほど栄養価の高い食品です。厨房手作りの甘酒はすべて里産の米麹と餅米を使って作りました。地域の人が集まるアップルカフェでは、たノンアルコールの甘酒です。とろみのあるのど越しと新たにカボチャやトマトを使った甘酒も作り、試飲をし懐かしい味で高齢者のみなさんも気に入ってくれたのてもらいながら、レシピの配布もしました。特養やグルで、水分が十分に摂れなかったり、甘酒で栄養を摂ってープホームの利用者さんだけでなく、デイサ―ビスの利ほしい利用者さんのために、各ユニットの冷蔵庫に常備用者さんやそのご家族にも甘酒の活用方法を紹介できしてもらうようになりました。

たことでの広がりを感じました。今後はソフト食を食べ

しかし毎日飲むとなると飽きたり、麹独特の香りや甘ている利用者さんの一品として、水分が不足しがちな利さが苦手な人もいる、という声もユニットから上がって用者さんのおやつとして、食事が摂りにくい利用者さんきたので、甘酒に別の食材を加えて飲みやすくし、さらの主食やデザートとして、さらに展開していきたいと思に栄養価を高めたスペシャルドリンクを作ることにしっています。

ました。

ポタージュにも取り組みました。ポタージュは一食の

まず目をつけたのは高齢者も大好きなバナナです。バ

食事を完食するのが難しい利用者さんや、利用者さんのナナシェイクを作る要領で牛乳とバナナ、そして砂糖の負担軽減のために楽にとれる食事を目指して開発を進代わりに甘酒を入れてみるとほどよいとろみと柔らかめてきました。

くなった麹の香りで飲みやすいドリンクができました。

一番初めはビシソワーズを作りました。ジャガイモで甘酒の栄養素にバナナの糖質や食物繊維がプラスされ、とろみがつき、牛乳と生クリームでカロリーやたんぱく

栄養価もアップします。ココアを入れると、ココアに含質などが摂れます。もともとある程度のとろみがついてまれるポリフェノールの効果や銅・亜鉛などの栄養素もいるので、とろみ剤や凝固剤を使用しなくても飲むこと得られるので、エネルギーだけでなく不足しがちな栄養ができることから、ビシソワーズをベースにとろみのつ

素を補うことも期待できます。普段、とろみ剤を混ぜていたポタージュの開発に力を入れました。

飲み物を摂る利用者さんも、バナナのとろみが効いてそ

バターや生クリーム、牛乳などで風味やカロリーを出のまま飲むことができ、一番人気のドリンクメニューにし、ブロッコリーやカブなど様々な野菜を煮込んで試作なりました。

しましたが、ジャガイモやサツマイモなどのポタージュに比べると、野菜のみのポタージュはミキサーにかけて

次に、おしるこのイメージから、小豆のあんを選びま裏ごししてもとろみはつきません。カロリーも低いまました。こしあんに甘酒と牛乳、少しの生クリームを加えです。普段の基本の食事から見ればポタージュは汁物にると、こってりとしたお菓子のような感覚になります。

該当します。しかしこの一杯で一度の食事に匹敵するもそのほかにリンゴやモモの缶詰、パイナップルの缶詰にのにするには、十分に食事ができたと言えるだけの栄養

ヨーグルトを組み合わせて甘酸っぱいドリンクを考え

素とおいしさが必要でした。そこで思いついたのがごはたり、イチゴやブドウなどその季節のものを選んでみた

んもお肉・お魚も入れてしまおう！という発想でした。

り、スタッフや利用者さんからもアイディアをもらって煮込んでいる野菜スープの中にごはんも入れ、ミキサー

いろいろなバリエーションを考案しました。

にかけて裏ごしすると、ごはん・汁物・副菜で摂る栄養

食事後や、また食事が摂れなかった場合でも、デザー
トやスイーツの感覚で手軽に飲めるドリンクを目指し

0８

素が一度に摂れるポタージュになりました。ごはんはク
セがないので食材の味を邪魔することもなく、ほど良いとろみをつけてくれます。さらに栄養価を高めるためにの食物繊維と水分で便通改善、体重が気になる人には炭入れたのが肉や魚などの主菜となる食材がエネルギー、

酸水で割ることで満腹感が得られると考えました。

たんぱく質などをアップしてくれるだけでなく、さらに旨みがアップしました。

便通改善の効果は人によってでしたが、グループホー
ムではいつも食べているヨーグルトに相乗効果を狙っ

高カロリーポタージュは夏バテや食欲不振の利用者て、寒天ドリンクをかけて食べることもあり、デザートさんを中心に、普段の食事の補助としてユニットの冷凍やおやつと一緒に飲めると好評でした。体重増加が気に庫に常備しています。必要な場面にすぐに用意でき、真なる利用者さんには食感があるとさらに満腹感が得ら

空パックで冷凍すれば作り置きもできます。利用者さんれると考え、細かく切ったコンニャクを加えたものを、の要望に応えて、甘いカボチャやサツマイモのポタージ

お腹がすいた時に飲んでもらいました。真空パックにしュを作ったり、シチューのようにたくさん野菜を使った

た寒天に水や炭酸水を注ぐだけという手軽さと、低カロ

クリーミーなポタージュを作ってみました。

リーで好きな濃度に調整できるということもあり、特養

徐々に種類も増えてグループホームなどにも常備しでも活躍しました。

てもらうようになると、ポタージュでカロリーも補いな

今まで、現場の利用者さんの状況に沿う形で、甘酒・がら食物繊維も摂りたいという新たな要望がでてきま

ポタージュ・ドリンクとアプローチしてきました。普段した。これまでは、便秘気味で食物繊維を摂りたい場合の食事もとても大切ですが、ごはんがあって味噌汁や主には寒天ゼリーなどを食事にプラスしていましたが、今菜、副菜という構成の食事を食べることができなくなっ

回はポタージュに食物繊維の豊富なゴボウとエノキをてしまう利用者さんもたくさんおられます。生きるため入れて作ってみました。高カロリーポタージュでは一杯の食事として、最後にはその形態が飲み物だけになるとで一食分の栄養が摂れることを目指してきましたが、もいう段階にいたる場合もあります。現在は病院処方のエっとポタージュでも様々な要求に応えられるようにな

ンシュアや栄養補助飲料など企業からさまざまな商品るのではと考えました。カロリーを補うだけではなく、が登場していますが、そういった商品はあくまで栄養のその他に付加できる要素が広がれば、ポタージュでの個補助であり、味も甘い物が多く、食事としては位置付け

別対応ができます。例えばたんぱく質に特化したもの

できません。

や、食物繊維に特化したものがそれぞれあれば、その日食形態として飲み物を選択される利用者さんにも食の利用者さんの体調や食事内容に合わせてポタージュ

事の楽しみや好みなど幅広い選択肢が増えていくようを組み合わせができます。

にさまざまな味、栄養価の物を展開しつつ、食感や質感

今では高カロリーポタージュにごはんだけでなくパにも着目して栄養補助から抜け出した「食事」としてのンを入れたり、甘いポタージュを凍ったままアイスとし飲み物を考えていきたいと思っています。飲み物でもなて食べてもらったりと発想が広がっています。ごはんに

めらかさや硬さで変化がつけられますし、ゼリー状やクかけてリゾットにしたり、甘酒と割ってドリンクにする

リーム状など、まだ試していないたくさんの可能性もあ

メニューも生まれています。今後はポタージュの種類をります。飲み物という形態を最後に選択する利用者さん

増やすだけでなく栄養機能食品のように何かの栄養素

のみならず、ソフト食、刻み食、常食の利用者さんにもに特化したポタージュを考えていきたいと思っていま選んでいただけるように、味や食感、栄養素を考慮し、す。利用者さんの食事の可能性を高め、豊富な選択肢を食事として楽しい時間を過ごせるような飲み物メニュ備えるべく、開発をしていきたいと思います。

ーを増やしていきたいと思います。

甘酒、ポタージュに続いて、さらに寒天を使ったドリンクも開発しました。甘酒とポタージュは食欲不振や夏バテ、ソフト食の人向けでしたが、寒天ドリンクは便秘気味だったり体重が増加している利用者さんのために考案しました。寒天はノンカロリーで高血圧の人にもおすすめの食品です。その寒天をノンカロリーの甘味料と少量のジュースでゆるめに作り、水や炭酸水で割るのがまた、アップルカフェなどで甘酒やポタージュなどを紹介してきましたが、通所や在宅での介護でも、飲み物としての食事があると助かると思います。そんな場面にも使えるような工夫もしていきたいと思います。
これからも、甘酒・ポタージュ・ドリンクを食事の形態としての選択肢のひとつとして成り立つような料理を開発していきたいと考えています。

寒天ドリンクです。便秘気味の人は水で割ることで寒天

0９

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ユニット新年会 －すばる温泉－
特養 すばる

管理栄養士

佐藤 由実佳特養すばるのユニットで新年会をやろうということになり、千枝さんの発案で銀河の里のデイサービスのホールを借りて、すばる温泉日帰り旅行をすることになった。一応、管理栄養士の私は、お昼ご飯の献立を任せられることになった。温泉に行ったら出てくる料理とは・・・温泉に行ったときに出てきたら嬉しいご飯とは？と考えてみたがこもった献立となったと思う。

が、そもそも私は温泉が嫌いで温泉にあまり行ったことがすばる温泉当日、厨房のスタッフと一緒にデイサービス

なく、どうにも温泉らしい献立の発想が湧いてこなかっで調理しながら、食べてくれる人の事を考えていた。喜んた。あまりにぐずぐずしていて献立が決まらないのを見かでくれるだろうか、どんな表情を見せてくれるだろうか、

ねてか、ユニットの先輩スタッフが蕎麦、天ぷら、お寿司

そんなことを考えワクワクしながらすばるの利用者さんみ等いろいろと提案してくれたのだが、とろいくせに強情なんなが来るのを待った。ちらし寿司の盛り付けはみんなで

私は、自分のなかでこれだというものに思い当たらず、そ楽しく一緒にやりたいと考えていたので、利用者さんにもれでも決めかねていた。

協力してもらい作っていった。一生懸命ご飯をうちわで扇いでくれたユキさん、周りに人がいなくなると、すかさず

私が「食」に関してユニットで気になったことに、利用

つまみ食いして楽しんでいたよう。完成が待ちきれずにネ者のユキさん（仮名）の言葉がある。夕食を食べたのに、タを食べている隆二さん。デイサービスに着く前にしゃべ

夜寝る前には「オレ何も食ってない」と毎日訴えてくる。

り過ぎて疲れて、デイに来たとたん眠り続けたフクさん（仮ユキさんは何を食べたらこの「何も食べてない」のフレー名）。でもフクさんのこの感じはいつも通りで安心してほっズが出てこないのかなと考えた。ユキさんが「何も食べてこりさせられる。クミさんは険しい顔をして眠気と闘いなない」と言わなくてもいい、そういう料理を作って出した

がらソファーに座り、ちらし寿司の完成を見ていてくれた。

いと思った。だからユニットで料理を作るときは常にユキ

いつもながら、みんなそれぞれ自分の役割を果たしてくれさんに満足してもらいたい、お腹いっぱい食べてもらいたている。

いと思って作るようになった。そうなると献立を作ること

そうしてちらし寿司が出来上がった。いざ食べ始めてみに悩んでいた私なのに、これを作ってみよう、これならどると、寿司桶を目の前に置いてひとり占めしているユキさ

うだと次から次に作ってみたい料理が浮かんでくるのだん、かぼちゃの煮物が盛られた丼ぶりを膝の上に置き黙々った。

と食べているツナさん、行事食の時は毎回「おいしかった、

そのことに気がついて、温泉で出てくるような料理とい生きていてよかった、俺は幸せだ」と話す健吾さん（仮名）。

うことにとらわれず、利用者さん一人一人を思い浮かべ

今回も「幸せだ」と言いながらご飯を食べてくれた。会話て、利用者さんが喜びそうな料理を考えようと思い直し

こそ少ないものの、「どう？」と聞くと「おいしいよ」と、た。お刺身、お寿司が好きなユキさんと隆二さん（仮名）。

コソッと話し、ニコッとしてくれたクミさん。最近は目が食事量が減ってきているが好きな物だったら喜んで食べなかなか開かないトミ子さんが両目パッチリ開けてご飯をてくれるツナさん（仮名）。クミさん（仮名）やトミ子さ食べてくれた。そんな一人一人のいつもとは違った表情がん（仮名）が好きなスイーツ・・・と考えていくと、自然

私を幸せな気持ちにさせてくれた。

と献立は出来上がり、ちらし寿司、エビの味噌汁、ふろふ
き大根、かぼちゃの煮物、なます、きゅうりの一本漬け、
あんみつと決まった。

10

私は学生の時から献立作成が苦手でとても苦労した。栄
養計算の数字とばかり向き合っていたからだと思う。様々

ちらし寿司はお刺身が好きなユキさん・隆二さんの顔がな栄養素の決められたエネルギー数値を元に献立を理想的浮かぶ。エビの味噌汁は稲刈りの時のこびるに出て好評だなものに近づけるという、いわゆるバランスの良い献立をったので、スタッフからのリクエストもあった。ふろふき作るという考え方は理解できるが、いまいち実感が伴わな

大根は大晦日に先輩スタッフが作ってくれ、ソフト食の人かった。自分が作った献立で料理として誰かが食べてくれ

でも食べられるので今回も作ることにした。かぼちゃの煮るところが想像つかない感じがどうしてもぬぐえない。手物はかぼちゃが好きなツナさんに。なます、きゅうりの一

応えがない。つまり楽しくはない。

本漬けはユキさんがかぶりついている姿が見たかった。あしかし今回もそうだが、食べてくれる人の事を考えたらんみつは甘い物が好きなクミさん・トミ子さんに。並べて自然と献立が出来上がってくる。学生時代は“食”とは何みればどうもかなり季節外れだが、それぞれの料理に思いか、食べることとは何かについて曖昧なままの認識でしかなかったからか、管理栄養士の勉強をしているにも関わともあった。以前はそんなアクションもあったのだが、今らず、私自身が食べることの意味が分からなくなっていた。

はそんなこともなくなり、居室とリビングとの行き来に終食べる必要性さえ感じられなくなっていたかもしれない。

始しているようで、私は物足りなく感じてしまう。肩身が食べるということが人間の存在から離れてしまい、対・人

狭い訳ではないのかもしれないが、らしさが発揮できなくでなく、対・数字となっていたのだろうと思う。
銀河の里で働き始めて一年になろうとしているが、里の現場では、食べることの手応えをどこかで感じてきたのだと思う。食べることが好きで楽しみにしている人も多い。
その人たちがおいしそうに食事している姿を見てきた。また、段々と食事ができなくなって、もう食べられなくなってしまう利用者さんを間近で見てきた。それでもその人のために何か作ろうと私も周りのみんなもがんばった。栄養て、なんとなく縮こまっているように見える。
そんな小さくなっているような隆二さんだが、デイサー
ビスに場所を移したすばる温泉で、お風呂に入った後、ご飯を食べているときの姿に私はハッとした。一瞬なのだがほんの少し、背筋がシャンとして威厳に満ちた隆二さんがいた。縮んでない大きな隆二さん。表情豊かに笑っている隆二さん。普段のすばるでは見られない表情をいくつか見せてくれた。

摂取は不可能になっても食事は可能だということも解ってきた。食べるということは生きるということなのだろうと
様々な食事の形を見て改めて実感する。

外を歩かなくなったころから、隆二さんはなぜかゴミ箱とリモコンを、リビングのテーブルの自分専用の位置にセットしている。人生はゴミのようなことばかりだったと言そんなことを理事長と話していると、「ゴリラ研究者で京っているのか。そんなものは全てゴミ箱に捨てて「これか都大学総長の山際寿一氏が、食事の起源はコミュニケーシ

らの人生の総仕上げを操作するぞ」ということなんだろう

ョンだと説いている」と氏の講演録音をよこしてくれた。

か。いつ、どういうきっかけから言葉を捨てたのか、言葉

確かに餌を食べるのと食事とには大きな隔たりがある。そは発せず語ることのない隆二さん。だが意思ははっきりしの違いはなんだろうか。
「事」だからひとつの儀式なのだが、ている。黙ってお前らに従ってたまるか、おれは自由だ、

その奥にある本質は、お互いを理解し、一緒に生きていく

意のままに生きてやると、体の奥深いところで叫んでいるために仲良くしたり、助け合おうとするコミュニケ-ションのが聞こえてくるようだ。私は、隆二さんのその本体が出ということになるのだろう。そう考えると食事も実は奥がてきてくれないかと期待している。職人だった隆二さんの深い。｢何も食べてない｣というユキさんの訴えは、もしかプライドや意地がそこに秘められていると私は感じる。男すると「食べてない」ではなく、「誰とも仲良くなっていなのコケンやわがままもあっていい。遠慮して縮こまったりい」「解り合えてない」だったとしたら、どうしよう。認知しないでほしい。隆二さんが自分を出せなくて縮こまって症の物忘れなどと簡単に片付けて通り過ぎることはできな

しまわないようなユニットの雰囲気と、スタッフとしてのい。とても突きつけられた気持ちになる。おいしい料理、意識を高めていきたいと思う。

好きな食べ物が儀式としての食事を通して、人と人を繋い

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でいくのだということも、管理栄養士としては学ぶ必要があるのかもしれない。
このすばる温泉で私が特に印象的だったのは隆二さんだった。普段のすばるでは見せない表情をたくさん見せてくれた。隆二さんは昨年８月に入居した、元石切り職人さんだった方だ。入居して間もない頃は、外に出て歩いて行ってしまうことが頻繁で、鍵を開けて窓から外に出てしまったこともあった。でも歩いたのは最初の一ヶ月ほどで、最近は窓が開いていたら閉めてくれる。もう外に出ないのかと少し寂しく感じる反面、ここが居場所となって落ち着くことができたのなら良かったのかもしれないと思う。当初、隆二さんはお風呂に誘ってもなかなか入ってくれなかったのだが、そのくせ、朝、スタッフの手薄な時間に一人でお風呂の浴槽につかっていたりして、みんなを慌てさせるこ↑
く ち か きれ ら ぶ ゅる し り う。 寿 つ り
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11

利用者との「あわい」とメッセージ
理事長

宮澤 健

人など、やりとりが通常のコミュニケーションでは難
しく、一般的な管理や対応では通じにくい困難な現状がある。そこでは次元の違うような、これまでとは違

前回「あわい」について書いた。便利で快適な社会

った新しい意識の変革が求められる。介護を一般的なになりすぎた裏で、関係性を失い、孤独を抱えなけれ考えで「作業」と捉えてしまうと、急に平板化してつばならない現代にあって、認知症の高齢者など、介護

まらなくなるところがある。「ケア」という概念を深や支援を必要とする人たちの存在が、関係や関係性をめることで、人間の本質的な在りように迫ろうとする

取り戻す重要な通路になる可能性を秘めているのでは研究も進められていることからも、日本語の「介護」ないかと問いかけたかった。

も、もっと違う次元にまでに深めることができないも

一方「関係」は、必要で大事ではあるものの、これほどやっかいなこともない。だからこそ便利、快適にのだろうか。具体的に最近の出来事から考えてみた
い。

なるにしたがって、関係を切る傾向になるのも当然なのかもしれない。現実の事情はかなり複雑で、関係性

グループホームのＡさんがスタッフの三浦君に「八を失いながらも、同時につながりにも疲れて、自分を幡平に連れて行ってくれ」という話になった。Ａさん

なくし、居場所のない不安感に苛まれるという状況ににとっての八幡平は、昔の恋人を探しに行くところあるようだ。孤独に苛まれながら、さらに「ひとりにで、これまでも何度も出かけた。ところが今回は少しなりたい」と叫ばざるを得ないような在りようとはな違った。三浦君は里に７年勤めてきたが、子育て等いんだろうか。関係を失いつつ、つながりには縛られてろいろ事情もあって、この春、退職することになっているということなのだろうか。
「あわい」を生きるといいる。イケメンでモテ男の三浦君は女性に甘えるのもうことの意味をさらに考える必要があるように感じ

上手くて、その分仕事もやり手なのだが、今時の男性る。

らしく、女性に主導権をとられてしまうというか、飲み込まれてしまいやすいところがある。女性遍歴に絶現代人はネットやスマホなどでいっぱいつながって

対の自信のあるＡさんは、女性に甘えたなところが三いる。それもひとつの関係ではあるのだろうが、何か

浦君と共通している。三浦君は出かける前から｢Ａさ違うような気もする。やはり人と人が対面する意味はん、何しに行くんだ？｣と戸惑っていた。
「最後に何か大きいと思う。その点、介護は、人との対面の近さに伝えたいんだよ」と私は言うのだが、本当はどこかでおいては、とても深く濃い立ち位置で行われる。身体自分のことだと解っている三浦君は戸惑って受け入的な接触も含むので、対面を超えてさらに密接な次元れようとしない。ともあれ、日程を組んでその日がやにも入ると考えていいだろう。おそらく銀河の里では、ってきて出かけた。

こうした対面や身体接触を慎重かつ丁寧に活かしなが例のごとく、昔の彼女の家を探して走ったのだが、ら関係性の物語を紡ごうとしてきたような気がする。

Ａさんはキョロキョロするでもなく、「もっと行け」

目的を「関係性の物語」に置いており、介護をやってという感じで走りに走って、ついに道のないところまいる認識はほとんど無いようなところがある。だから、で行ってしまい、「もう何もないから帰ろう」という介護の研修などで介護についての話を聞いても、どこことになった。それでもさらにＡさんはあちこちに行

かピンとこないということになるんだろうと思う。介

きたい感じだったが時間切れで帰ってきた。帰ってき護と関係無いわけではないし、表向きはしっかり介護て三浦君は「何だったんだ？」と悩んでグルグルしてや支援なのだが、やりたいことやその目的は少し違ういる。一方のＡさんは、何かやりきったかのように、ところにあるように思う。

すっきりして機嫌もよかった。
「だから、甘えたくて追いかけても、そんなもん結12

日本の介護をめぐる状況は惨憺たる現状を呈してき

局、道のないところに行き着くだけで何もないぞ、自ていると言えるだろう。介護は、人々の関心としては分を見失うな、ってことじゃないの？」と私は言うのできるだけ考えたくない部類に入っているようで、ブだが、三浦君はかたくなに受け入れないで悩んでいームとして話題にはなりにくいのだが、それでも介護た。甘え倒して生きて「男としてどうよ？」を体現し現場や介護場面で起こる事件やトラブルは、殺人や虐ているようなＡさんが、三浦君の新たな旅立ちを機

待など含めてかなり切実な事態になっていると思う。

に、大事なことを伝えようとしてくれているのは明白

もともと事故の起こるリスクが高いなかで、認知症のだと思うのだが･･･。

最近、グループホームに入居になったＩさんは、上の深い人が多く、現実的なリアリティのある言葉を使記の二人とは対照的だ。60 代にガンに罹ったが、パチえる人は少ない。そんななか、寝たきりで発語のないンコが好きだったＩさんは、医療費をパチンコにつぎ人から多くのメッセージをもらうことがある。むしろ込むために治療は一切しなかった。パチンコ屋に通う

言葉のない人の方が、コミュニケーションのインパク

ために 60 代で運転免許を取り、90 過ぎて車を運転できトも内容も濃くなるくらいだ。そうした場合は、言葉なくなると自転車で通ったという。私財の大半をパチそのものの聞き取り記録よりもイメージを使うことがンコにつぎ込んだという猛者だ。Ｉさんの凄いところ重要になったりする。利用者の言葉も象徴的になっては、そんなめちゃくちゃをやりながらも地域からの人イメージ理解の方が重要になる。実際、「作って」とい

望が厚く、‘男らしい男’として成り立っているところ

う単語だけで全てのコミュニケーションをする人もおだ。実際、グループホームのリビングにいてもＩさんられた。認知症の人は複雑な言葉は使えないがイメー

は親父らしくドーンといて、堂々たる風格をにじませ

ジはより豊かになる。

ている。男性に厳しい女性利用者からの理不尽な口撃に、これまでの男性利用者はひるむか逃げるかだった

内田樹は「死者や死につつあるものからのダイイン

が、Ｉさんは怒るわけでも反撃するわけでもなく、まグ・メッセージは、ことばではなく、死につつある人

るで動じない。まだこんな男走った親父が生き残ってのさらに向こうからくるメッセージだ」として、こといたのかと感動させられる。

ばではないそのメッセージを「聞き取る能力が、人間

何が違うのか？ 今時パチンコにお金を突っ込むよの人間性を基礎づけている根本的な能力だ」と言う。

うなことをしようものなら、たちまち男は地に落とさ

各現場での利用者の語り様によって、状態や状況によれる。
「生きている価値すらない」くらいに罵られて抹って、ケアを通して文化社会、時代、人間を見つめる

殺されるだろう。実際、モテ男ながら甘えたで地に落ということの手法や次元は変わってくる。ただイメーとされたＡさんもいる。ましてや三浦君が今の時代とジを使う場合は普遍性がなくなり、より主観的になっこれからを‘男’として生きることはとても難しいだてくるから、単純には一般に伝わりにくくなってしまろう。

う。そうしたメッセージを感受するにはそれなりの訓

先月のバカらしいテレビの話題もそうだ。高学歴で練や研修が必要になる。銀河の里の研修が、能や音楽、

背が高くてイケメンでやり手のモテ男が、公募で自民絵画の鑑賞であったり、ダンスなどの身体表現や料理

党の国会議員になった。早速、同僚女性議員と結婚しを味わうことであったりするのはそうした意味が含ま

子どもが生まれることになった。男は産休をとると宣れている。

言して話題になった。そのあと、妻の入院中の不倫発

男女にせよ、関係や関係性というやっかいなモノは覚で議員辞職という結末。どこにも‘男’はいない。

捨てて一人になれば楽なようだが、それはまたつまら

バカらしいくらい完全に地に落とされて終わる。

ない世界に転落することもわかる。楽でもなく、やっＩさんが‘男’でいられたのは、時代なのか奥さん

かいで、危ないかもしれない関係の世界。里では「存なのか、要因はいろいろあるのだろう。これからを生在」「関わり」などのキーワードを使いながら「あわい」

きる三浦君は‘男’を立てられるのだろうか。パチンを生きるにはどうあるべきか、考え続けてきた。時代

コをしなくても、甘えなくても、不倫をしなくても男と共に里もいろんなところで行き詰まっているが、微というだけで怒りを向けられ地に落とされる厳しい時かであっても未来への可能性を探りたい。

代だ。男女平等参画社会はいいのだが、男女ともに生きにくい時代は困る。男女は同じじゃないし、女性が現代社会で抱える課題は増えて重くなっているかもしれない。支え合うのは当然としても、地に落とされな【参考文献】
朝日新聞記事（日付不詳）ひとりになりたい
左:『ケアすることの意味』皆藤章 編・監訳 アーサー･クラインマン他
右:『死と身体 コミュニケーションの磁場』内田 樹

いで男も育ってほしい。
Ａさんがなぜ三浦君を誘ってくれたのか、本当のところは解らない。でもどうにも意味がありすぎる。Ｉさんは何も語らないけど、今とこれからの時代に男がどうあるかを考えさせられる。
銀河の里は認知症に専門性を持つ施設という周囲からのイメージもあってか、里の利用者の中には認知症

13

14

15

～ 新年を迎えて、小正月へ ～ＤＳ新年会・鏡開き・みづき団子

彩 そ 各 ン 団 つ 小 を 下 そ 抱 「 書 遅 初 遅ら れ 部 草 子 く 正 下 ろ う 負 今 き れ 物 れ
れ ぞ 署 、 の る 月 ろ す こ と 年 初 て づ ばる れ 、 に 色 。 も し 時 う 共 は め 出 く せ。 の こ ん 付
や て 期 し に ！ も 掛 し なっ 、 、 て 、 」 。 け の がみ だ じ けわん はて 鏡 十 い 願 と
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き 開 一 る い 悩き詣 を 各て き 日 内 を みの な む 梅も 楽 部
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い 来 っ 事 こ な え日て た て な う が た、
く り 行 人 側 ら 歳どれ で く も へ 、 神ん
て 、 よ
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銀 恵 鬼 か 利 「 手 春 二
河 方 は わ 用 鬼 作 を 月の 巻 払 い 者 は り 迎 三
里 き わ が も 外 の え 日に も れ っ ス 、 面 る 、
春 作 た た タ 福 で 、 節が っ の り ッ は 鬼 季 分
や て か 、 フ 内 に 節
っ 縁 、 い も扮 のし 変て 起 ど た 、鬼
く を う わ 追て わもる か な っ い
豆 り
。 つ の た 払 内 ま 目
ぐ か り う !? き 、。 。 。 よ 」 。
り1７ｄ３月 ひな祭り ～ つるし雛・行事食 ～女性のお祭り、華やかな雛飾り、日常から離れ異空間へ

花巻市内でつるし雛が飾られ一般公開される。細工物として作られる対象は様々で、それぞれ異なる意味や云われがある。

里でも、それぞれにお雛様を飾る。東北の一足遅い春を待ち遠しく想いながら、今年 3 月 3 日は行事食でお祝いしました。

18

下：花巻矢沢で活動している男女混声合唱団「風のハーモニー」。ロシア民謡カチューシャから懐かしの歌まで、みんなで楽しみました。

上 ｢新しい家族と｣｢毛糸も心も解いてゆく｣｢手作りｹｰｷ Birthday｣○下 ｢似顔絵、どんな顔!?｣｢食べてと想いを握る｣｢重ねた歳に乾杯｣
下二段：暮らしの一コマ○

1 月 30 日(土)に開催された Live。特別企画「藤井康一×Moccoly×奈良大介」。一般の方もいらして、みんなで盛り上がりました。

ワークステージの新年会。ステージ付きの夕食会場で大盛り上がり！カラオケやダンス、食事に、温泉と年に一度の一泊を満喫しました。

19ｄワークステージ
銀河の里～焼売 好評発売中～
Ｎａｎａｋ(盛岡市中ノ橋)、江釣子 シ ョ ッ ピ ン グ セ ンタ ー ＰＡ Ｌ
(北上市)、さくらの百貨店(北上市)、ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰ花巻店で販売中。
製造責任者自ら、店頭販売に、東北各所のデパートやスーパーの売り場に立ち、試食販売に奔走している。
左：ワークステージ支援員の米澤発売記念ライブ決行！
3 月 19 日(土) 19:30～（銀河の里特養交流ホール）
3 月 20 日(日) 12:00～（花巻なはんプラザ）
花巻アコースティックライブ＊出演は 13:00 頃～

X 月 X 日(X) 東京・池袋 立教大学ライブ＜お問い合わせ＞
社会福祉法人悠和会「銀河の里」特養事務所
電話：0198-32-1788 FAX：0198-31-3830
mail：yu-wa@ginganosato.com
HP http://www.ginganosato.com

３
月
の
行
事
予
定

19 日：龍太狼 Live (3/20 なはん)
22 日：塩水選（稲作作業始まってます）
31 日：アフリカンダンス
WS（ワークステージ）
DS（デイサービス）
GH（グループホーム） TY（特養）

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