ブラジル特報
No.1653
2019 年11 月号

特集“美味しいブラジル”インジャパン

・デリシャス・ブラジル！ インジャパン

・日本のブラジル料理店の歴史を探る
あの町この町

ベゼーホス Bezerros

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0円

一般社団法人 日本ブラジル中央協会〒105-0004

詳しくは P21 をご覧ください。

URL http://nipo-brasil.org/ E-mail info@nipo-brasil.org

東京都港区新橋 1-18-2 明宏ビル本館 5 階

TEL:03-3504-3866 FAX:03-3597- 8008

発行人：大前孝雄／編集人：岸和田仁

・・・・・・・・・

目

次・・・・・・・・・

あの町この町

ベゼーホス［Yasuko］…………………………………… 3
ブラジル・ナウ

ベゼーホス Bezerros
北東部のフォークアートや手工芸のアーティスト達を訪ねてペルナンブーコ州の州都レシーフェから内陸

日本におけるブラジル食の多様化［麻生雅人］… ………………………………………………

5の乾燥地帯、セルタゥンへ続く国道 232 号線を旅した。
レシーフェから車で２時間程のブラジル最大の野外マーケットが立つ町カルアルは有名だが、その少し手【特集】“美味しいブラジル”
インジャパンデリシャス・ブラジル！ インジャパン［西原パウリーナ新子］………………………………………… 6

前の人口６万人程のベゼーホス市にブラジルを代表す【特集】“美味しいブラジル”
インジャパンリエ「Memorial J. Borges」がある。

日本のブラジル料理店の歴史を探る［山本綾子］… ……………………………………………… 8

る木版画家ジョゼ・フランシスコ・ボルジス = 愛称 J.
Borges（ジョタ・ボルジス）のアト
その頃の私は、なんとなく北東部に素朴で素敵な版画があって、その版

ブラジルにおける国際医療活動に参加して［横山祐磨／木村泰介／西垣颯一郎］………………………… 10

画家はかなり高齢だという程度の知

ブラジル現地報告を訪ねると、全くの現役のご本人が木版を力強く彫っ

燃えるアマゾンから帰還して［下郷さとみ］… ………………………………………… 12
連載・日系企業シリーズ第 61 回

ティー・エス グループ 日本での活動［斎藤敏男］… …………………………………………… 13

識しかなく、果たして本人に会えるかどうか疑問だった。が、アトリエていた。周りには数名の弟子もせっせと作業中で、家族を含め 10 名程度のスタッフが手分けをして版画に色付け、擦る作業をしていてとても活気があった。
ボルジスの版画はこの地方のフォークロアや動植物を題材とし、素朴で馴染みやすい。ペルナ

連載・ビジネス法務の肝スタートアップへの投資［柏 健吾］………………………………………………… 14

ンブーコ州の人間文化遺産に指定

連載・税務の勘どころまれたボルジスは、８才で父の仕世間の注目を集めている税制改革案の概要［ビニシウス・マルクス／吉田幸司］… ……………………………
エッセイ

ブラジルに渡って40 年（後編）［飯島秀昭］… …………

15
16

されている。
1935 年に農家の息子として生事を手伝い始め、自分で編んだ籠を市場で販売するな
どして家計を助けていた。テレビや新聞がない時代で、
6 行詩スタイルのコルデル文学を市場で買って繰り返し読むことが大好きになったが、コルデルはヒーロー
物やラブストーリー、社会風刺、政治批判などを題材

ウーマン・アイ

ブラジルお産事情とドゥーラ［鈴木友紀菜］… ……… 17
ジャーナリストの旅路

リオデジャネイロと東京、五輪に想う［平山亜理］……… 17
連載・文化評論

テーマはおカタイ歴史小説『奴隷制（第1巻 )』がベストセラーに［岸和田仁］… …………………………………………… 18
最近のブラジル政治経済事情… ……………………… 19
キャンパス・コラム

ブラジルの大学生と大統領選挙［佐藤海斗］…

……… 19

新刊書紹介… …………………………………………
連載・ブラジルあれこれ
ベレンのブックフェア―… ………………………………

20

20
協会からのお知らせ… ………………………………… 21とする小冊子文学で木版画が表紙を飾っていた。学業優秀で小学校は 10 ヶ月で繰上卒業、その後木工細工を製作販売したり、肉体労働をしたりしていたが、やがて自分自身でコルデル制作を始め、20才で自作の木版画で表紙を飾ったコルデルを発刊した。独特の版画技量が認知されるようになって木版画の制作依頼が急増、30 代半ばごろから様々な賞を受賞しており、版画家として国内のみならず、世界的にも認められる芸術家となった。
18 人いる子供のうち 17 人目のパブロは７才で版画を彫り始め、現在後継者として高齢のボルジスをサポートしている。
「父の様になりたい」と子供の頃からの想いがあり、後継者として誇りに思うと語る。
この 11 月に駐日ブラジル大使館で「ブラジル北東部の木版画展」の開催が決定し、パブロが来日してくれる事になった。

写真＝永武ひかる「表紙のひとこと」「リオの親子連れでにぎわうフェスタ。思わず目を奪われたのは出店のお菓子、キンジン。ブラジルの代表的なスイーツだ。
卵黄にココナッツと砂糖がたっぷり。売
主はバイーア州の女性バイアーナ。王道の民族衣装で決めている。
」（永武ひかる：ブラジル撮影約30 年、著作に写真絵本「世界のともだち３ブラジル」（偕成社）
等。www.hikarunagatake.com

木版画という北東部の素朴で伝統的なアートが若手後継者によって受け継がれ、世界中で愛されていく事に熱い想いが込みあげる。

Yasuko（コロリーダス㈱代表）

3

ブラジル・ナウ

日本におけるブラジル食の多様化
日本で味わうことができるブラジルの味の選択肢は、
年々、着実に広がりを見せている。特にこの 2 ～ 3 年は、ブラジル料理の専門店以外で楽しむことができるケースが増えている。

を指揮するクルーに認められ、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のチョコレートを使って作られた。
本メニューは、会員制のレストラン・ネット予約サービ
ス企業が、提携レストランに対し、カカオやクプアスが持

例えば、都内で 19 店舗を運営する大手カラオケチェー

つ純粋な食材のポテンシャルに加え、まさに「未知の味のン店「パセラ」は、2019 年 11 月末まで、タペレバやグ体験」と「食材の背景にあるストーリー」をセットにしてラヴィオーラといったトメアス産果肉パルプを使ったメ

提案したことが、商品化を実現させるきっかけとなったもニューを提供している。タペレバに至ってはスイーツだけのだ。

でなく食事の料理メニュー（タペレバライス！）にも使われている。

ワインやクラフトカシャッサにおいても、同じ方向性のセールスが行われている。

これは日本企業が、多くの日本人にとって「未知の味」

サルトン社のワインは、すし店やオイスター料理専門店であるアマゾンフルーツがエンターテインメントたりうるなど、扱うレストランの幅を広げている。これは輸入業者と判断して導入したと思われる一例だが、昨今、日本で広による、個々のワインの個性を見極めて、それぞれのワイ

がりを見せているブラジルの味は、まさに、「未知の味」

ンに合う料理店にピンポイントでセールスを行うというきとしてだったり、「食材の機能性」や「食材の背景にあるめの細かい営業努力が実を結んだ結果であることは言うまストーリー」と共に「高い付加価値を持つ商品」として消でもないが、日本との間に関税協定がある国とは価格の面費されているようだ。以下、さらにいくつかの実例を紹介

で競争のしようがなくとも、「今までにないマリアージュ」

しよう。

を丁寧に提案することで開拓できる市場があるということ

2017 年以降、帝国ホテルのパークサイドダイナーではが実証された例といえよう。

「ヘルシーエナジーブレックファスト」と銘打ち、ブラジ

クラフトカシャッサは、実に多様な種類の樹木が熟成のル食の朝食メニューを提供している。マンジョッカ粉を樽の素材に使われる点で世界にも類を見ない個性に満ち溢使ったグルテンフリーのケーキ、
ポンデケイジョ、
アサイー

れた飲み物となっている点が、最大のセールスポイントにのヨーグルトなどがセットになったこのメニューは、ハム

なりうると筆者は考えている。ブラジルの自然が持つ多様や卵を中心とした献立とは異なるヘルシーな洋食の朝食を性があってこそ享受できるこの産物は、ダイバーシティ

求める宿泊客に人気なのだという。

をめぐるストーリーもセットで販売することが可能な商材

ポンデケイジョといえば、ブラジルではマンジョッカ芋だ。2020 年 4 月～ 6 月には赤坂界隈の有名ホテルにあるのデンプンでつくられ小麦を使わないことからグルテンフ

ラウンジバーにてカシャッサフェアが開催される予定があリー食品としても再評価が高まっている。この点に着目しり、各種カシャッサの利き酒も計画されている。

たアピールが功を奏し、セブンイレブンにも、パッケージ

これらのアイテムは、決して廉価な商品ではないし、大でグルテンフリーとうたわれている冷凍食品のポンデケイ

手の商社が扱うようなロットのものでもない。しかしブラジョが導入された（静岡県のブラジル系企業による製品）。

ジルは、個性的で品質の高い産品の宝庫だ。決して廉価で全店舗が扱っているわけではないが、SNS での投稿も増はなくても、他に類のない味や香り、ストーリーがあればえているので、話題になれば取扱店も増える可能性はある。

商品となりうることを理論ではなく実証して見せた点で、2019 年に実現した最も画期的な事例は、フランスの著「ブノワ」の事例は今後の大いなる指針となりうるだろう。

名なシェフ、アラン・デュカスが指揮するレストラン「ブそして、このような産品が着実に日本人の生活、それもクノワ」が、クプアスとカカオの果肉パルプを使ったデザー

オリティ・オブ・ライフの向上に気を配る消費者の間に浸トを提供したことだろう。バレンタインデー時期の限定メ

透していくことによって、日本におけるブラジルという国

ニューではあったが、同店で提供されるメニューは期間限に対する印象もより向上していくことだろう。

定であろうとも、本国の承認が必要となるという。クプア
スとカカオのパルプは、毎年来日して年間のメニュー作成

4麻生雅人（『MEGABRASIL』編集長）

5

●特集●“美味しいブラジル”
インジャパン
カイピリーニャ▶︎

デリシャス・ブラジル！
イン ジャパン

西原パウリーナ新子（『ブラジル特報』編集委員）

フェイジョアーダなどが買えるようになった。
「フェイジョアーダ」とは、ブ「デリシャス・ブラジル！」と聞いて、ラジルを代表する料理のひとつで、黒まず何を思い浮かべるだろうか？ おそフェイジョン（インゲン豆）を牛や豚のらく大半の人が「シュラスコ」を思い浮あらゆる部位（耳や尻尾、臓物、足、腸かべるのではないだろうか。ブラジル料

詰、干し肉も含む）と共に煮込んだ料理

理といえば大きな串だ。このフェイジョアーダの缶詰は私の刺しの肉の塊を焼い

母いわく、もっと美味しく食べられるよて、目の前で切り分

うひと工夫が必要とか。にんにくと玉ねけてくれる、ワイル

ぎをオリーブオイルで炒め、さらにソードなブラジル風焼

セージと水を加えたりして缶詰フェイ

肉！？ 一度も食べた

リオデジャネイロやサンパウロが事のない人は、日本ある南東の地域は、ここだけで人の街中でよく見かけ

口約１億人すなわちブラジルの人る中東の「ケバブ」

口の約半数を占める。民族的に最ジョアーダの味を調えるそうだ。

ブラジルの公立学校給食も多様で、白人が約６割（イタリア系移

私はブラジルに着いた直後から、２年

エンターテイメント性もあるシュラスコ

民が多数）、日本人の最大移住先のサン間「語学特待生」として午前中はサンパ

は、インパクト抜群！日本のメディアにパウロが含まれる事から日系人も多い。 ウロ市立小中学校でブラジル人の子供達
リオはポルトガル植民地時代のかつての と一緒にポルトガル語の基礎を学び、午と混同する人も多い。一番キャッチーでも多数取り上げられ、すっかりブラジル店となった。

付の鶏肉が添えられた一皿だ。これがな

そのコンセ

んとも美味しかった！ 特別な材料、調プトは忠実

味料が使われているわけでもないシンプに日本店にルな料理なのに、なぜか家ではなかなかも引き継がれているが、日本人に合わせ再現できない思い出の味だ。大学は立派て特別な取組みもしていると、同店ブラな食堂があり、学食（有料）があった。 ンドマネージャーの浅田フラヴィオ氏はシュラスコ▼︎

食のダイバーシティ ブラジル

んにトマトベースのソースで煮込んだ骨係のおばさまが金属のプレートにブラジ言う。中でも日本店でのみ使用されていフェイジョン（ごはんと煮たフェイジョ産している。このレモンの味と香りがどる肉を焼くマシーン「シュラスケイロ」 うしても日本のライムと違うのだ。でもは日本のオリジナル。この 25 年間で改 ないものは仕方がない。日本にあるライン豆）、サラダ、牛豚鶏などのステーキ

良に改良を重ね、企業秘密の技術を集めムでもよく似たカイピリーニャは確かにとマッシュポテトやポテトフライ、マカて世界最高峰の性能を誇っているとのこ作れる。だけど如何せん１杯あたりにホナーダ（パスタ）など定番メニューがと。私がブラジルに住んでいた頃はよく入っているライムの量が少な過ぎると声多く、空腹時には美味しく感じられた。

家族でシュラスカリアに出かけていたもを大にして言いたい！ブラジルは最低でのだが、日本のバルバッコアで食べるおもグラスの半分はライムが入っている

肉はどこか繊細で上品な味わいだ。同店

が、日本の大半の店はほんの申し訳程度

ルの定食を盛り付けてくれる。アホース・

日本のシュラスコ

は現在東京に６店舗、大阪に２店舗を展しか入っていない。日本は全般的に果物

日本で本格的にシュラスコを根付かせ開しているが、来年 2020 年４月頃 東が高い。コスト的な事情もあろうかと思たお店は、なんといっても今年でオープ

京虎ノ門にもう１店舗新規オープンを予

うが、いつも残念で寂しい思いをしてしン 25 周年目を迎えた【バルバッコア】 定している。
と言えるの
ではない
だ ろ う か。

カイピリーニャ

まう、それが日本のカイピリーニャなのだ（あくまで私的意見）。そんな中でも少なからずおススメはある。前述のバルバッコアでは今年になってからブラジル

1994 年 ６

日本では心から満足する本物の「カイ本国の作り方に忠実に従うようレシピを

月、 東 京・

ピリーニャ」には出会えない。少し前ま変えた。当然ライムも増量されており、青山に１号ではそう思っていた。カイピリーニャは

甘さのバランスもよく、かなりブラジル

店をオープ

ブラジルを代表するカクテルだ。ベースのものと近い。オーダーの際は砂糖少なめではなく、ぜひそのままで。もうひと首都であり、ブラジル各地域の料理やポ

後からはまだ大学生の年齢ではなかった

ルトガル本土の料理も多く集まった。ポが、特別に USP（サンパウロ大学）でン さ せ た。 は「カシャッサ」や「ピンガ」などと呼

ブラジルの国土は 広く、 日本 の約 23

ルトガル料理の代表的な食材であるバカ語学教室に通い、世界中から来ていた留時代はバブばれるサトウキビの蒸留酒で、これをラつはベースのカシャッサの種類が選べる

倍！ そして、ブラジルは先住民である

ル 末 期、Jイムによく似た柑橘果実と砂糖、氷を

東京・人形町にあるボテッコ・ボンフルー

インディオや歴史上かつての宗主国ポル

リャウ（タラ）を使った料理も豊富だ。 学生達と共に給食や学食にお世話になっ
私が 16 年間住んでいた経済の中心地、 た。公立の学校では授業の合間に時々無リーグの発ミックスして作る口当たりのいいカクテト。カシャッサでカイピリーニャの味わ

トガルとその民、アフリカ系奴隷、日本

サンパウロ市はこうした様々な起源を持料のおやつや軽食が出た。全員にもれな足・開幕でルだ。材料はたったこれだけなのにブラいが変わる楽しみがある。個人的にはクつ世界中の料理が食べられる、まさにブく配られるのではなく、希望者のみ自分

ブラジル人

ジルと日本ではちょっと味が違うように

ラッシュアイスというところも好き。いラジルナンバー１のグルメシティだ。

で取りに行くシステムだ。
「ボラッシャ」

選手が多く起用され、シュラスコはブー感じる。それは主にライムの種類と量のを代表する料理にまで登りつめた。
でも、そもそもブラジル料理って何？

を含む世界各国からやって来た移民で構成される、国土面積世界第５位、世界人ムになった。今では日本全国に数多くあつか日本でカシャッサ専門店ができない問題ではないかと個人的に思っている。 かなと密かに楽しみにしている。
ブラジルで最もポピュラーなレモンは
ブラジルの「食」については本当に話口第６位の大国家だ。こんな大きな国の今でこそ少しずつ日本でもブラジル料と呼ばれる甘いビスケットと砂糖たっぷ

人々の胃袋を満たす食はまさに千差万理が端的に周知されつつあり、世界最大

りの甘いマテ茶だったり、「アホース・

別、バラエティに富んでおり、地域によっ級のネット通販サイト Amazon でも検ドッセ」というお米を牛乳と砂糖で甘く違いは、ブラジル本国に本店を持って 「リモン・タイチー（タヒチ）」と呼ばれが尽きない。先日のラグビーワールド

索すればブラジル料理の食材や缶詰の煮詰めた見た目おかゆのスイーツだった

いるということだろう。ブラジルではる品種で、カイピリーニャはもちろんのカップでは日本代表チームが大活躍だっそれまでシュラスコといえば一般的にこと、ジュースや料理全般に幅広く使わたが、国籍主義ではないチーム構成もそは「ホジージオ」という食べ放題システれる王道レモンだ。直径５センチくらいの強さの秘訣かもしれない。今や「多様ムで、お肉をひたすら食べるだけの無骨の丸い形、グリーンの薄い皮、果汁が多て特色がある。あらゆる食文化が融合しり、「ポンジンニョ」という小さなフラた「多様性」こそブラジル料理の一番のンスパンにチーズとハムを挟んだサンド

特色かもしれない。
例えば先のシュラスコは、ガウーショ

イッチの時もあった。そして一番人気でと呼ばれるブラジル南部のヨーロッパ移

いつも長蛇の列ができるのは「アホース・

民達がルーツ。また、先住民インディオ

コン・フランゴ」と呼ばれていた油ごはたちの食文化をルーツとする北部アマゾ
ン料理やプランテーションの働き手として連れてこられたアフリカ系の影響が色濃い北東部アフロ・バイア料理も多様な
ブラジル食の一画をなしている。そして、るシュラスコ店とバルバッコアの大きなジル本店（サンパウロ）は 1990 年に性」は世界的なキーワードだ。ブラジル
く、マイルドな酸味、種はほとんどなく、 料理は多様性に満ちている。シュラスコ
果肉は香り高い。ブラジルの気候と風土 だけでなく、もっとたくさんのブラジル

新鮮な野菜が食べられるサラダバーをもに合わせて品種改良されたレモンで、シ料理が日本でも楽しめるようになるとい

うけ、ハイエンドで洗練されたシュラス

シリアレモンとペルシャライムを掛け合いなと願うと同時に、日本の人達にブラコ店をオープンした。ラグジュアリース

わせた結果、品種的にはライムに近いとジルでしか食べられない本場の味をぜひ

タイルのシュラスコはその後大ブームに言われている。生産地はサンパウロがダ

ブラジルまで食べに行ってみてほしいとなり、バルバッコアはその先駆けとなる

ントツ１位で国内消費量の約 70％を生も思っている。

なスタイルだったが、バルバッコアブラ

フェイジョアーダ▲▶

6

7

●特集●“美味しいブラジル”
インジャパン▶︎ 1994 年オープン時の「バルバッコア」（株式会社ワンダーテーブル提供）

日本のブラジル料理店の
歴史を探る

山本綾子

（『ブラジル・カルチャー図鑑』著者）

分けてもらいトングで掴むという前代未ルートについて触れたい。日本における聞の食事スタイル。その後、同店は銀座、

ブラジル食品輸入のパイオニアであるイ

大阪、金沢へと展開し、各地でシュラス

マイグループは、創業初期はブラジルのコブームを巻き起こした。

日本移民向けに食品等を輸出していた

ブラジルで圧倒的な知名度があり、が、現社長の今井譲治氏が入社した 85

1994 年に表参道に開店したのが「バル年頃から、当時のニーズにあわせてブラバッコア」である。サンバショウもあっジルからの輸入が中心となった。90 年

日本のブラジル料理店の歴史を改めて演奏が聴ける「コルコバード」が赤坂に

80 年代半ばには、「サンバパチオ」とた賑やかな「バッカーナ」とは異なり、以降は、出稼ぎコミュニティーでの劇的紐解こうとしても、前世紀についてはイ

オープンした。
「サッシペレレ」よりクいうサンバを見せる店が六本木で話題に落ち着きのある高級路線がコンセプト。

な需要の高まりを受け、取扱品目は一時

ンターネットや西欧料理店以外を特集しラブ的な雰囲気が強く、店のママはやはなっていた。今でこそ浅草のサンバカー

ランチ時は近隣ビジネスマン向けにシュ

期約 500 アイテムにまで増えた。リーたレストランガイドも珍しい時代であっりサンパウロ帰りだった。

ニバルなどを通じて知られているが、当ラスコ以外のステーキメニューを用意し

４. 在日ブラジル人コミュニティーで生まれた店（1990 年～）

マンショック後に在日ブラジル人は激減た。店の入れ替わりに加え、人々の記憶

これら 2 店の開店前夜にあたる 1960

時の日本でブラジル人女性ダンサーが露たり、ブラジル駐在帰りの日本人家族がも曖昧で確証ある情報の入手はなかなか

年代後半から 70 年代は、ブラジルへの出度の高い衣装を着てサンバを踊る姿は本場を懐かしんで来店するようになっ難しい。東京育ちのアラフォー世代であ

日本企業進出がピークに達し、空前のブ衝撃的。こちらも席チャージが高く、バた。そして、1993 年の J リーグ発足

1990 年に日本の出入国管理法が改正によると、全国の在日ブラジル人コミュる筆者の最初の記憶といえば、90 年代

ラジルブームであったのはご存じのとお

ブル期の業界人や芸能人などが出入りしで空前のサッカーブームが起こると、ブされ、3 世までの日系ブラジル人とそのニティーでは、まずは小さな料理店がで半ばにオープンしたての表参道バルバッ

り。どちらの店も、商社やメーカー勤務ていたという。

ラジル人選手の報道に伴いシュラスコの家族の受入れが始まった。すると、当時

き、店内の一角に食材を陳列するようにコアに両親とともに行ったことである。

のブラジル駐在帰国者が遠いブラジルを

これら70年代中頃から80 年代に都内

知名度はさらに高まり、各地のシュラス

不景気であったブラジルに暮らす日系人なり、そのまま商店やスーパーに発展す

今回の特集では、主に当時の店に関懐かしむ貴重な場となっていた。そしてに出現した店は、いずれもエンターテイ

コ店にサッカー選手やサッカーファンもの間で出稼ぎブームが起きた。

るケースが多かったという。

わっていた方々に加え、在日 30 年以上

バブル到来。四谷の洋食店「愛」は早々

メントやナイトクラブが流行したバブル

来店するようになった。

のブラジル人やブラジル通の 70 歳前後に閉店したが、地下の「サッシペレレ」 景気の波にも乗り、音楽やサンバショウの諸先輩方に半世紀前までの記憶を伺っは店を拡張し、一時期はブラジル人の接を通じ、ブラジルという遠い異国を体験た。その上で断片的な情報をつなぎ合わ

客ホステスまで置いていた。

できる店として賑わった。いずれの店もしたが、現在でも全国約 200 か所にブラジル輸入食材を卸している。今井社長

出稼ぎ者は、自動車や機械メーカーなど期間労働者を多く雇用していた工場地

以上、日本におけるブラジル料理店の帯に集まった。最初は 2 年契約で渡航初期の歴史をざっと振り返った。ここ（1990 年代半ば～）したが、その後多くが日本での定住を望10 年ほどは肉ブームに伴い、都内ではみ、永住権や日本国籍を取得した。このシュラスコ店やそこから派生した個性あ

こうしたシュラスコ専門店が広まるにような地域では、在日ブラジル人向けのる店が増えた。現在に至るまで、
その時々

つれ、シュラスコ以外のブラジル料理やの社会背景を反映しながら、ブラジル料

２. シュラスコ専門店の登場

新聞や雑誌が発行され、料理店や食材屋

家庭料理を売りにする店も増えた。六本が自然発生的に生まれた。

理は全国各地で確実に身近な存在になっ（1990 年代はじめ～）木の「アカラジェ・トロピカーナ」（1993

食にこだわりのある主人がメニューを工

バブル時代の終焉とともに海外旅行や夫していた。日本で調達できなかった

異国文化に関心を持つ人が増え、各国の（1970 年代半ば～）

フェイジョン豆はブラジルから仕入れた食に対するグルメブームが到来した。

り、パステルの生地は近くの製麺所に特1991 年、まずは「バッカーナ」が渋谷

1997 年から約 3 年間、西新宿にあっ日本で最も古いブラジル料理店と言注していた。
「コルコバード」にもパルにシュラスコ専門店として第一号店をた「エスキーナ・ド・ブラジル」もそ

沖縄系日系ブラジル人の 2 世や 3 世が親われ、現在も続く老舗が四谷の「サッミットやパステルなどがあり、特に美味

オープンした。肉をあらゆる部位に分けの一つ。かつて店に足を運んでいたブ族や知人を頼って多く住むようになった 【お知らせ】

シペレレ」だ。1974 年、日本のボサノしかったのはスパゲティのアーリョ・イ・て、一部は串刺しにしてテーブルまで回ラジル通の間では「幻の名店」と言わという。記録では、1996年鶴見区在住の

拙著『ブラジル・カルチャー図鑑』（スペー

ヴァ歌手、小野リサの父である小野敏郎

オーレオと懐かしむ。

り、客は食べたい部位を食べたい分切り

スシャワーブックス）は一部改訂版を本せ、初期の歴史をまとめた。2000 年頃

小野リサを世に送り出したドラマーのブラジルの軽食は提供していたものの、料までのブラジル料理店は、大きく分けて吉田和雄氏は、両店で開店初期から演奏

理はメインではない点が共通している。

以下 4 つのカテゴリーに分けられるよをはじめ、今も「サッシペレレ」で名コうだ。本稿では、
以下 1 ～ 3 は東京都内、 ンビ・シキーニョと迫力ある演奏を披露
4 は神奈川県横浜市鶴見区の実例についする。吉田氏によれば、ブラジル料理とて述べていく。

しては「サッシペレレ」の方が本格的で、

１. 生演奏やサンバショウの店

３. シュラスコ以外の料理ニーズ

横浜市鶴見区の少し特殊な経緯は興味ている。ブラジルでは「手巻き」や「ヤ年～ 2008 年）
や神保町の「ムイト・ボン」 深い。京浜工業地帯の一角で、関東大震

キソバ」が市民権を得たが、日本では不（1994 年～ 2009 年）は食べ放題以外

災以降、沖縄をはじめ全国から人々が移動の地位を築いたシュラスコの他、地方に、シュラスコ盛り合わせプレートや一り住み、工場労働者が住む街として発展を中心にブラジル人との共生がさらに進品料理をメニューに加えた。

してきた。90 年以降、出稼ぎブームが起

み、今後どのようにブラジル料理が日本きると、沖縄出身者が多かった同区に、 人の食生活に浸透していくか楽しみだ。

れるほどの評判だった。白米、フェイ

ブラジル国籍者は1,415人。90年代前半

氏（2012 年逝去）が約 15 年のブラジ

当時、もう少し安くブラジ

ジョン、ジャガイモのピューレ、サラには、ブラジル食材屋「トゥッカーノ」 年 11 月に出版予定。改訂版では「日本ル生活から戻り、現在の場所に構えた店

ルの軽食とライブ音楽を楽し

ダが付け合わせの定食は人気で、Bife

やバー「ぶーがる」が開店し、この 2 店はで出会えるブラジル」、巻末には「全国である。当初は１階で洋食屋「愛」も経めるバーが、現在も北青山に

à parmegiana、Bife acebolado、 現在も営業を続けている。その他数店ののブラジル料理店リスト」を掲載！お問

営していて、そこで食事を終えた客が飲ある「プラッサオンゼ」だった。

Cupim cozido など種類も豊富だった。 食材屋や料理店、軽食屋が点在し、地元

合せ：ayakoyama718@gmail.com

みに立ち寄る場所として地下に作った穴

先の 2 店が比較的高いクラブ

その他、ムケッカは毎日、フェイジョブラジル人の心の拠り所となっている。

蔵風の小さなバーだった。芸能ビザで来風な店である一方、「プラッサ

アーダは現地の習慣にならい水曜と土曜

筆者は本年 9 月 22 日に「鶴見ウチナー

日していた本場のミュージシャンによっオンゼ」は、慣れない日本生活限定。同店のオーナー兼シェフであった祭」に立ち寄ったところ、多くの沖縄系て、ボサノヴァやサンバなどのショウがを送るブラジル人留学生など

三浦マリエ氏によると、客は多かったが屋台に交じり、ブラジル料理系屋台が存

毎晩のように開かれていた。学校帰りのにとり、束の間の息抜きの場

皆と友達になってしまい、仕事にならな

在感を放っている姿を見て、鶴見の持つ小野リサが学生服で歌っていたこともあ所でもあったという。残念なくなったことも閉店の理由という。そん多様性を実感した。

るという。

ことに、本年 11 月末に同店

なブラジルらしいエピソードを持つ名店

ほぼ同じ頃、やはりブラジル音楽の生に行けなかったことが悔やまれる。

も 38 年の歴史に幕を閉じる。
▲ 80 年代前半の「サッシペレレ」（サッシペレレ提供）

8

最後に、料理に必須となる食材の流通▲現在、鶴見区にある食材・軽食店「ユリショップ」（筆者撮影）

9ブラジルにおける国際医療活動に参加して慶應義塾大学医学部国際医学研究会第 42 次派遣団

慶應義塾医学部国際医学研究会は、毎年南米を中心に世界で国際医療活動を行なっている団体でございます。
本年度、第 42 次派遣団が 7月14日から 8月17日にかけてブラジルで活動を行なって参りましたのでその一部をご報告させていただきます。

❶マナウス 7月15日～7月22日

いる機関である。第 42 次派遣団の活動目標として南米の遠隔医療の現状の調査を掲げており、スイスで行われた WSIS
Forum 2019 にて表彰されたマットグロッソ州の遠隔医療を勉強させていただいた。遠隔教育、遠隔相談、遠隔診断を提供することで、1 年あまりで 65 万レアルの削減をできた
横山祐磨

木村泰介

そうで、コスト面での削減を達成できているほか、患者にとっ西垣颯一郎

ても交通費や時間の節約にもなっているそうで、改めて遠隔ついてお話を伺った。総領事館の方とのお話の中でいただいた「ブラジルは日本の鏡」という言葉通り、ブラジルには多くの学ぶべき医療の有用性を実感した。

❶
❷

❸
❹

点があることをマナウスでの活動で実感した。

❺❷ブラジリア 7月23日〜7月25日
ブラジリアでは Sarah Kubitschek 病院見学

熱帯医学研究所病院訪問、アマゾナス連邦大学訪問、アマ
ゾン川巡回診療船同乗実習、在マナウス日本国総領事館訪問を行なった。

と国軍病院訪問を行なった。
Sarah Kubitschek 病院はブラジルで最大の整形外科病院であり、独自に開発した設備や病床の環境によって高度な熱帯医学研究所病院は感染症を多く扱うマナウス市内の公医療を提供していた。この病院では公的保険で治療を受ける立病院であるが、リーシュマニア症の患者や毒蜘蛛に噛まれことができていた。患者はあらゆる地域から来ており、そのた少年など日本ではほとんど遭遇しない症例も見学させていエリアの広さはブラジリアだけには留まらずブラジル全土でただき貴重な経験となった。

あるとのことであった。本当に治療が必要な患者に治療を提続いてアマゾナス連邦大学、付属病院を訪問した。
「アマ

供することができる病院であり、非常に健全だと感じた。高

ゾン川地域と慶應義塾大学の関係」をテーマに発表したが、性能な顕微鏡を用いた病理診断から、細部にまで独自な設備

多くの医療関係者が集まって下さり、発表終了後には多くのを揃えており、様々なものを取り入れることで高度な医療を質問をして下さった。発表を終えた後に病院内を案内してい

提供していた。また、病棟は非常に開放的な空間となっておただいた。予想以上に設備が充実していること、そしてそれり、病棟の空間の中ではしきりなどもほとんどなく何床ものにもかかわらず病院内に稼働していないエリアが多くあるこ

ベッドが並んでいた。ほかにも、標本室は衝撃的でありとあとに驚いた。病院見学を通じてブラジルの医療制度の問題を

らゆる整形外科関連の病理標本が置いてあった。患者さんを感じることとなった。

この部屋に連れてきて直接標本を見せながら病態の説明をす

続いて、５日間かけてアマゾン川で巡回診療船に同乗した。
合計 7 つの村を訪問し、医師、歯科医、看護師、看護アシス

ることで、病態を理解してもらうという意図があるとのことであった。

タント約 25 名のチームで活動し総合診療を行なった。実際

続いて国軍病院を訪問した。この病院の責任者が日系人のに巡回診療船に乗ってみて、アマゾン地域でこれほどのプラ松田中将であり、松田中将に我々の活動についてご説明させイマリケアが提供されていることに驚いた。専門的な治療がていただいた。その後院内に移動し、集中治療室、高圧酸素必要な場合にはマナウス市内の病院で治療を受けることもで療法施設、核医学検査施設、教育・研究施設を見学させていきる。全て SUS による公的なサービスであるため、治療をただいた。高圧酸素療法施設は軍特有の施設で、なかなか拝受けるまでの待機時間の問題もあるであろうが、街から何時見できない設備を見せていただき、大変貴重な経験になった。

間もかかる小さな村でここまで手厚いサービスが提供されているとは思わなかった。我々は血圧測定などを担当したが、診察を行なっていく中で、まだまだ感染症が村では大きな問

Júlio Müller 大学病院訪問、Tesessaude Mato Grosso

題となっていることを痛感した。
最終日に、在10❸クイアバ 7月26日〜7月30日の訪問を行なった。

マナウス日本国

まず始めに、Júlio Müller 大学病院の外来見学を行なった。

総領事館を訪問

ハンセン病やリーシュマニア症など日本では馴染みのない感した。マナウス染症を目の前にして、改めて感染症の恐ろしさを感じたととでの活動をご報

もに、自分の見てきた医療がほんの一部に過ぎないと思った。

告するととも続いて、ブラジルの遠隔医療の現状を調べるために Nucleoに、マナウスとTecnico Cientifico de Telessaude を見学させていただ

日本人の関係にいた。この機関はマットグロッソ州の遠隔医療を統括して❻❹ドウラードス 8月1日〜8月8日

域には今でも日系 1 世の方が 60 〜 70 人ほど暮らしている。
このような移住地では 1 世の方は医療機関で話されるポルト

Associação medicos da floresta という NGO 団体の活ガル語を理解することができない。このような方に日本語で動に参加し、眼科検診、眼鏡の配布、そして手術が必要な患診察できる機会を提供することがいかに有難いかイボチに住者のスクリーニングを行なった。Associação medicos da

んでいる方が話していた。今回はリオグランデドスル連邦大Floresta はブラジルの NGO 団体であり、「森で働く医師た学内科主任教授の森口エミリオ秀幸先生による、日系移民のち」を意味する。元々はシングー保護区内で生活する先住民ための巡回診療に帯同させていただいた。

族への眼科検診活動を主としていたが、現在ではブラジル各

到着すると皆日本語で話しており、まるで日本の田舎に来地に存在する先住民族を対象として巡回診療を行っている。

たかのような錯覚を覚えた。血圧、尿検査、腹囲、心電図な

州に検診のロールモデルを提示し、州主導でこのような活動

どの検査を行い、最後に森口先生の診察が行われた。同席さが展開されることが最終目標だそうだ。

せていただくと、本来ならば都市部の病院に呼ばれるはずな

マットグロッソドスル州ドウラードスに移動し、インディ

のに、病院に行けない方もいらっしゃった。このような方はオの方々に眼科検診を行った。インディオは都市部周辺に住不要な薬剤を服用し続けていたり、用量の調整が不適切なまんでおり、街のインディオとしてはブラジル最大の規模であっまであったりして、適切な処方箋に更新する必要があった。

た。約 900 人を検診したが、都市部周辺に住んでいるものの、巡回診療に実際に参加させていただき、医療の行き届かない

行政が検診を行っていない上に SUS が機能せず手術を受け地域の方々への予防医学の啓蒙に対する熱い思いを学ばせてるのにも数年待たなければならないなどの理由から眼科疾患

いただいた。

を抱えたまま放置している方々が多くいらっしゃった。

続いてリオグランデドスル連邦大学病院を訪問した。こち

検診と並行してドウラードス市内の病院の見学も行った。

らは公立の病院で、前日訪問した PUCRS の私立の大学病院

今後の方針として、再び検診を行い、白内障患者が 200 人ほと比較することができた。公立病院の苦しい財政状況が垣間ど集まったらまとめてドウラードスの医療機関に場所を借り見えたり、公立病院で働く医師の生活についても触れたりでて手術を行うとのことだった。
検診最終日にインディオの方々

き大変貴重な経験となった。

からセレモニーを開いていただいた。このセレモニーを持って本活動は終了となったが、この1週間でブラジルではたとえ街の近くに住んでいても医療が十分に提供されていないこ❻サンパウロ 8月12日～8 月17日とを痛感した。より街から離れた地域ではさらに病気が放置

サンパウロ大学にて日伯医学生会議を行い、次の日にボツされたままの方が多いのではないか。今後も検診の必要性を

カツを訪れ市庁舎表敬訪問、パウリスタ大学での日伯医学生

政府に訴えていかなければならないという現状を知った。

会議を行なった。翌日再びサンパウロに戻り、Santa Cruz
病院見学、日伯援護協会訪問、ニッケイ新聞社訪問を行なっ❺ポルトアレグレ 8月10日〜8 月12日

た。サンパウロでの活動は多岐に渡るため、ここでは日伯医学生会議について記すことにする。

Pontificia Universidade Católica do Rio Grande do

日伯医学生会議とは毎年我々が現地の大学生と行なっていSul (PUCRS) 訪問、イボチ巡回診療、リオグランデ・ド・る交流会のことであり、異なる 3 つのテーマを取り上げて、

スル連邦大学病院訪問を行なった。

日本とブラジルの現状について、それぞれの学生がプレゼン

PUCRS では図書館や大学内にある科学ミュージアム、ス

し合い議論をする。今年のテーマは「医師の人口統計」、「脳ポーツ施設や神経研究の専門施設である InsCer などを訪問

血管障害」、「認知症と軽度認知障害」の 3 つだった。IMA のしたが、非常に充実した施設を有していると感じ大変興味深

団員はポルトガル語でプレゼンを行った。会終了後には懇親かった。

会が行われた。全ての学生が英語を話すことができ、お互い続いてポルトアレグレから車で 1 時間ほど移動しイボチとの学生生活や将来の志望科などについて話しているとあっという地域を訪れ、巡回診療を行なった。このイボチは 53 年

いう間に時間が過ぎた。地球の反対側に医学を通じて友人を前に日本人が葉野菜や花などの栽培のために移住してきた土つくることができて、貴重な時間を過ごすことができた。ま地で、当初は 120 世帯ほどが暮らしていたそうだ。この地

たいつかブラジルや日本で会うのが楽しみでならない。

11

B
R ブラジル現地報告

ASIL

日 系 企 業 シリーズ

燃えるアマゾンから帰還してティー・エス グループ 日本での活動

斎藤敏男（株式会社ティー・エス

テ株ィー・エス グループは、2015 年に私が設立した株式

下郷さとみ

会社ティー・エスを中核とする企業グループ。人材派遣（ジャーナリスト）

乾燥化が進むアマゾン熱帯林

第 61 回会長）

式会社ティー・エスを立ち上げた当時、家族同伴の派
遣社員の希望として多かったのが、子弟の教育のため

業の「株式会社 ティー・エス」に加え、農業生産法人の「ティー・の学校であった。そこで、学校法人ティー・エス学園を設立

そのような状況下で、シングー川の中流域に暮らすカヤポ民

エスファーム」、「学校法人 ティー・エス学園」、埼玉県認可保した。外国人児童対象の教育機関として子弟に対する教育を族とジュルーナ民族は 2015 年に合同で「先住民族消防団」を育所である「れいんぼー保育園」の 4 団体で構成される。こ

行ったところ、働いている間子供を安心して預けられる学校「アマゾン森林火災の背後には政府を貶めたい NGO の存在が発足させた。延焼を起こさない焼畑の火入れ技術の普及や、火れらが相互に助け合う形をとることで、経営の安定と地元へとして好評であった。このことは、派遣人材の定着という効ある」。NGO が自作自演で火を付けていると受け取れるそんな災の初期消火、金採掘人や木材伐採業者などの不法侵入を防ぐの貢献を達成している。

妄言をボルソナーロ大統領が放ったのは、私たちがちょうどア
マゾン南部の森に入っている時だった。インターネットのあるンの森を守る彼らの取り組みを初年時から支援している。今年

株果も生んだ。この学校では、ブラジル人子弟のみならずフィ

ためのパトロールなど、消防団の活動は幅広い。RFJ はアマゾ環境に戻った後でそれを知って、怒りよりも情けなさが込み上

１月からはトヨタ財団の助成を受けることにもなった。

げてきた。
８月下旬から３週間かけて、アマゾン支流シングー川流域の先住民族保護区の村々を訪問した。森に生きる先住民の自立支式会社ティー・エスは、1995 年に設立され、私は会

リピン人等の外国児童も受け入れている。将来的には、イン社の経営方針として全国のパートナーと個人的信用をターナショナル・スクールにする構想だ。また、日本では保築くことに力を入れてきた。パートナーとの関係強化のため育園不足が大きな社会問題となっていることも踏まえ、埼玉に全国を飛び回った。

こ

森を守る「先住民族消防団」の活躍

県認可保育所である「れいんぼー保育園」を設立した。現在のようにして築いたネットワーク力を活用しつつ全国「学校法人ティー・エス学園」に 56 名、「れいんぼー保育園」

から優秀な人材を採用・確保することができた。また、に 41 名の児童が在籍している。

援を通してアマゾン熱帯林を守る活動を行う NPO 法人熱帯森

本来、このような消防団は必要なかったはずのものだ。しか事務所近隣に家族で生活できる生活備品付きの社宅を完備

林保護団体（RFJ-Rainforest Foundation Japan）の支援事し急速に進むアマゾンの環境変化が、やむにやまれない活動をし、全国から引っ越してきても翌日から安心して就労できる

私

業フォローアップの旅に同行するためだ。年に１度の旅は今年先住民族に強いている。森の乾燥化と高温化は、周囲の大規模環境を整えた。このような方針の下で企業活動を継続する中

当初は、妻と二人しゃにむに働く日々が続いたが、もともとで５回目になった。

は、ロンドリーナ州の大学で体育教師をしていたが、いわゆる出稼ぎブームに乗って 1990 年に来日した。

農業開発の影響が大きい。シングー流域の先住民族保護区の森

で、最盛期には、埼玉県を中心に 400 人以上の人材を派遣

世話好きで、すすんで同僚の手助けなどをしていたこともあ

４月から９月いっぱい続く乾季の終盤に毎年この地を訪れなは大農場に囲まれた、まるで緑の孤島のようだ。保護区の境界するまでになっていた。しかしながら、2008 年にリーマン

り、それを見ていた知人の日本人経営者の勧めもあり、派遣

がら、年々進行する乾燥化と高温化を肌で感じている。
「ここ線をはさんで森の中と外とでは、平均気温が４〜６度も違うとショックが発生したのを境に経営が大きく悪化した。

いう研究報告もある。周囲の農場た。日中の気温は連日 40 度を超えて、湿度はわずか 10 数パー

は１軒の面積が数千ヘクタール以せ会社を興した。ブラジル人のメンタリティーをよく知り、面は灼熱砂漠か」と恐ろしくなるほど、今年はとりわけ過酷だっセント。30 年近くこの地域に通い続ける RFJ 代表の南研子さんは、「ここまで環境が悪化したのは、ここ数年ほど」と実感

っかくここまで育てた株式会社ティー・エスは、存続

倒見もいいということで、好評であった。他方、受け入れ先の危機に直面することになってしまった。大きなショッ

からは、派遣人材に対する日本語教育や日本市場についての

上におよび、乾季には地平線までクを受け、悲嘆にくれる日々が続いた。しかし、悩んでばか

オリエンテーションなどが好評であった。現在、リーマン

木が１本もないむき出しの大地がりいても仕方がないので、どうやって会社を立て直すかを考ショック以前の 400 人には及ばないが、約 100 名の人材をを込めて言う。先住民の人たちも、「昔は乾季の終わりでも森

土煙を上げて、乾き切った熱風をえ始めた。そんな時、目を付けたのが農業だった。

派遣しており、受け入れ先からは高く評価されている。人材の中は湿っていた。川の水量も減ってしまった」と顔を曇らせ保護区の森の中まで送り込む。

ていた。

派遣業は、最近では、同業者も多く、過酷な競争に直面しているが、質の高い人材という点では、一歩抜きんでているとアマゾン地域では農場面積の８

持続可能な伝統的焼畑が火災の原因にならないとする法の規定があるが、ほとんど守られていない。
環境犯罪の取り締まりを担う政府機関は現政権下で弱体化され大統領は「火災は先住民族の焼畑のせいだ」とも語っていた。

て、違反の摘発や罰金の徴収は停滞したままだ。また今年５月

しかし、そもそも彼らが営んできた伝統的焼畑は、熱帯林といには大統領の長男であるフラビオ・ボルソナーロ上院議員が農う環境に最も適した農業技術だ。半ヘクタールほどの小さな面

場の残置森林規定を実質撤廃する法案を国会に提出している。

積を切り払って火を入れて主食のキャッサバ芋を植える。数年

先住民族保護区の中で先住民族の同意なしに大規模農業開発やもすれば畑のあちこちから樹木が芽吹いて森が再生し始めるの

地下資源開発を可能にする法改正の動きも盛んになってきた。

で、別の場所に移って新たに火を入れる。そうやって森を壊す「アマゾン地域の貧困問題の解消のために開発が必要だ」とことなく営まれ続けてきた。

大統領は言うが、それは詭弁だろう。真っ当な所得再分配制度

そのような持続可能な農業が火災の原因になるというのは、の不在や、大土地所有者や産業界による巨額の脱税・滞納など

アマゾン熱帯林の近年の環境の変化のせいにほかならない。以の不正義を放置したままで、ブラジルの激しい社会格差の改善

前は乾季の終わりでも湿っていた森の落ち葉は今はカラカラにはない。このまま大規模開発に舵を切っても、開発景気に惹か

乾いて、歩けば足の下でパリパリと音を立てる。アマゾン南部

れてアマゾンへと向かう人口の増加に伴って貧困層の絶対数がの土壌は痩せた砂地だ。薄く積もった落ち葉を手で払えば、す増すだけではないだろうか。

▲延焼を防ぐために焼畑の火入れに立ち会う先住民族消防団の団員たち

割を残置森林として残さなければ自負している。

日

本に対する気持ちは「感謝」である。幼少のころから父に、「世の中に感謝して、お返しをするように」と常に言われ続けてきた。その言葉を少しでも実践すべく生きてきた。職場のブラジル人同胞の手助けや会社を興してブラジ
ル人派遣労働者の職場環境の整備等に取り組んできたのもそのような父の言葉に応えるためだ。

2011

年の東日本大震災の際には、今こそ日本に恩返し

安の時が来たと考えた。被災地の希望を聞いたうえ

定した農業経営が加われば、人材派遣業の不振をカバー

で、コメを 3 トンかき集め、
震災の 2 日後には被災地に向かっすることも可能かもしれないと考えたのである。農業た。この話は、テレビでも取り上げられ、「家族を守れ、神経験のない私にとってすべては未知の領域で、地元の方々の様のバス」として報じられた。

ご支援も得て耕作用の土地を確保し、農業生産法人のティー・

私

エスファームを立ち上げることができた。作物を何にするか名の枠で奨学金を支給し、若い世代の大学進学を支援してい検討に検討を重ねた結果、消去法で最後まで残った地元の優る。年間一人 100 万円を支給しているが、将来的には、さ良作物である「ねぎ」を栽培することに決めたのである。結局、らに枠を拡大したい。

助けも借りて試行錯誤の毎日が続いた。地元の方々や役所のは、もうブラジルに戻るつもりはない。その代わり、ここにいて次世代の人々を支援していきたい。現在、2ぐに乾いた地面が顔を出す。以前は森に達すれば自然に鎮火しアマゾンからサンパウロに戻った直後に、私が住む千葉県南ていた焼畑の火は、今は乾部は台風 15 号の大きな被害にみまわれた。地球規模の気候変き切った落ち葉をくすぶら動によって、今後も異常気象の多発は増加の一途を辿るだろう。

せながら、どこまでも燃え

先住民族保護区の森はアマゾン全体の炭素貯蔵量の２割を占めトンのねぎを出荷している。年間では約 2,500 トンに上る。

平

広がっていく。そうなれば、ると言われている。憲法が先住民族の権利を保障する先住民保

ブランド名を「葱王 ( 当初は「ねぎ王」)」として販売した結果、化のために努力していきたい。

もはや消火の手の打ちよう

護区は、アマゾンの森を守る最後の砦だ。その森を守る消防団

好評を得て、現在の出荷先はデパートや有力スーパーである。

がない。

の若者たちの命がけの活動を、これからも応援し続けたい。

（本稿は、編集部が本人にインタビューした結果をもとに取りまとめたものです）

12◀︎シングー川流域の先住民族保護区の森のあちこちで火災の煙が上がっていた（2019 年 8 月 26 日）

この決断が大きな成功につながった。現在、毎日 7 トン～ 8

成 30（2018）年度の外務大臣表彰をいただいた。この栄誉に応えるべく今後とも日本とブラジルの関係強

13

連載

連 載 ★ 税 務 の 勘 ど こ ろ

ネス
ビジ 肝
の
法務

スタートアップへの投資

柏 健吾

世間の注目を集めている
税制改革案の概要

1. スタートアップ投資の状況
ここ数年、ブラジルでもスタートアップへの投資が大きな注目を集めている。ソフトバンクグループは、50 億米国ドル規模の中南米市場に特化した投資ファンドを設立し、2019 年だけで、ブラジルのスタートアップである Gympass（フィットネスジムのサブスクリプションサービスを提供）、Creditas（自動車や不動産を担保とする個人向け貸付けサービスを提供）、Loggi（配送アプリを提供）などに大型投資を実行している。ブラジルでは、時価総額が 10 億米国ドルを超えるいわゆるユニコーン会社がすでに 10 社以上誕生しており、今後もスタートアップへの投資は増えることが見込まれる。そこで、本稿では、ブラジルにおけるスタートアップ投資の実務について解説する。

2. スタートアップとの協業方法
スタートアップが有する技術やビジネスモデルを自社のサービスに利用する方法としては以下の方法が考えられる。

方法
共同開発

論点
・知的財産権の帰属
・独占権の有無・費用負担

・ライセンス対象の地域
ラ イ セ ン ス ・独占権の有無
・ライセンス契約の INPI
契約
（ブラジル産業財産庁）への登録
投資・取得する株式数・株主としてのリスクの回避方法

共同開発やライセンス契約であれば、投資家からすれば、投資した金額を失うリスクがなく（スタートアップの多くが失敗するても、投資者及びスタートアップ間で締結する契約において、投資者の拒否権や役員選任権を規定することで投資者が一定のコントロールを得ることは可能である。

4. 株主としての責任
Limitada、S.A. いずれにおいても、株主の責任は原則として有限責任である。ただし、ブラジルの場合、必ずしも常に有限責
任ではない。その顕著な例が労働債務である。ブラジルの労働法は、同一の経済グループに属している会社はそれぞれグループ会
社の労働債務について責任を負うというルールがあり、これにより株主であっても労働債務に関して責任を負うことがある。そのほか、税務債務、環境責任、汚職に関する責任などについても株主が責任を負うことがあり得る。この点は、株主の有限責任が確立している日本と大きく異なる。そして、スタートアップの場合、管理部門人員の不足などから法令遵守の意識が低いことも多く、株主としての責任を回避する方法についてはより慎重に検討する必要がある。

5. スタートアップへの投資方法

皆さんがご存知のとおりにブラジル税制は世界で最も複雑であると

c. 仕向地主義への変更

言われており、企業がブラジルにおいて効率的な運営を遂行するためd. 移行期間を 15 年の大きな障害となっている。ほとんどの経済専門家は、ブラジルの潜在的な経済成長を実現するためには社会保障改革の次に税制改革を重要な構造改革として挙げている。

3

州の税務局長官協議会（CONSEFAZ）による改革案
各州の税務局長官らによって最終化に向けて議論されており、今後議会に対し正式に提案される予定。

社会保障改革が下院を通過し（2019 年 9 月末現在）その成立がほ

当該改革案は、下院で議論されている案と非常に似ているが（上記

ぼ確実となっている今、世間の注目を集めているのが税制改革といえ

1 参照）、いくつかの重要な点で違いがある。例えば、(i) 一部の現行る。今回はその議論されている税制改革の概要について、説明する。

の税務恩典の維持（最も重要なものとしてマナウスのフリーゾーン）、

税制改革案の概要
税制改革案を説明する前に、過去の変遷について簡単に説明する。
ブラジルの税制改革は少なくとも 30 年前から議論され、これまで数々(ii) 税管理の構成委員会から連邦を排除、(iii) 税収が減少する州に対する特別な補填制度、 などがある。

4ブラジル実業家による非営利団体（Instituto Brasil 200）による改革案
当該改革案は、金融取引に対して唯一の税制を創設し、その他のの提案がされたものの一つとして実現したものはない。今日まで税制

現行の税制（売上に対する課税、利益に対する課税 等）を廃止する改革が承認されない大きな理由として、税制自身の複雑さがある。各というものである。

種税制が異なる政府レベルの管轄下（連邦、州、市）にあり、税制改
革によって自身の歳入が減少したり、投資誘致の手段（特に州と市が実施する税務恩典）が失われる事を懸念している。

5

連邦政府による改革案
今後、連邦政府からの公表される予定であるが、連邦政府案は、

以下の 3 つの柱をベースとしている。

このような過去の歴史があるものの、現在、ブラジル社会において

a. 下院で議論中の IBS 税（上記の 1. 参照）に非常に似た連邦 VAT

税制改革なしでは、経済の発展が出来ないといった共通認識があり、税を提案。ただし、売上に対する連邦税（IPI, PIS/COFINS）のみ

税制改革実現に向けての土台は整いつつあると言える。

を統一するものであり、ICMS 及び ISS は現行維持。

上述のとおり、ブラジルにおいては株主の有限責任は絶対では一方で税制改革に向けての阻害要因がまったくないというわけではない。これを回避するために一般的に取られる方法が転換社債にない。税制改革の主導権を握ることは将来の選挙を有利に戦うことに対する新たな税制を創設。

よる投資である。転換社債は、一般的に、英語では「Convertible

非常に大きな功績となるため、改革の主導権争いが起きており、そのc. 法人所得税を現行の 34% から 20％～ 25％への引下げ及び配当にNote」と呼ばれ、ポルトガル語では「Mútuo Conversível」なために複数の改革案が提起されている。

対する課税（現行では配当収入は非課税）。

どと呼ばれる。これは、貸付金の形でスタートアップに投資し、現在、以下の通りに 5 つの案が提起されている。

スタートアップの会計上も負債として計上される。そして、契約

1b. 給料に対する社会保障料（現在は約 20%）を減額し、金融取引にしかしながら、2019 年 9 月 11 日に突如ブラジル連邦歳入庁次官

下院で議論中の改革案

マルコスシントラ氏が解任され、連邦政府の提案内容に不透明さが増

非営利団体（CCiF）によって提案され、各案の中で最初に進展している。連邦政府は、自らの提案を見送り、その代わり上述した議の株式に転換する権利を有する。この方法では、貸付金を株式にを見せた法案となっており、国としてサービス・商品の消費に対する論中の改革案の 1 つを後押しする方針にシフトするのではないかと転換するまでは、投資者は株主ではないので上述の株主としての付加価値税（通称 IBS 税）の創設を提案しているものとなる。

の噂もある。

責任を負うことはない。

a. 連邦税の IPI、PIS/COFINS、州税の ICMS、と市税の ISS を一で定められた条件のもと、投資者は当該貸付金をスタートアップといわれる）、また、後述の株主としての責任を負うこともない。

なお、シリコンバレーや日本のスタートアップ投資においてスタートアップとしても、株式の希釈化の問題が生じないし、投は、投資家の権利を保護するため種類株式を発行することが多b. 全てのサービス・商品に対して一律の税率

体を減らす（もしくは増やす）ことは目的としておらず、あくまで長資家から経営について意見を言われることもない。一方、これらい。一方、ブラジルにおいては、最も一般的な法人形態である

c. 全ての税務恩典を廃止

年企業を悩ましている複雑な税制の簡素化を目指すものである。

の方法は直接的な金銭投資ではないことから、スタートアップのLimitada が種類株式を発行できないため、種類株式を発行する

d. サービス・商品の消費地での課税（仕向け地主義）（現在は一部のビジネスを急拡大させることは難しい。また、直接投資であれば、ためには S.A. に法人形態を変更する必要がある。

例外を除き、原産地主義課税である。
）

議論はまだ時期尚早であるといえ、今後、各法案がビジネスに与える

e. 特定の産業に対する物品税（例：燃料、タバコ、飲料）

影響を見極めるために詳細が公表が待ち望まれる。現行の改革案にf. 連邦、州、市によって構成される委員会による税管理

VAT の創設が含まれていることを考慮すると、サービス業、税務恩g. 移行期間を 10 年とし、その間、新税と現行税制の併存典を享受している会社及び通信、エネルギーと行った特定のセクター

投資家は株主になるため、スタートアップとより深い関係を構築することができ、その結果として、スタートアップの動向（開発状況、進出先、買収可能性等）をよりよく知れることになる。

3. どの程度の株式を取得すべきか

6. スタートアップ投資の交渉・書面作成
スタートアップ投資の歴史が長く件数も多いシリコンバレーでは、スタートアップに投資する際の実務（投資スキームや締結する契約の種類や契約条項）がある程度確立している。そのため、

ブ ラ ジ ル の 会 社 形 態 の 多 く は Sociedade Limitada（ 以 下

当事者は、そのような「基準」に従うことで効率的に契約交渉や「Limitada」） 又 は Sociedade Anônima（ 以 下「S.A.」） の ど

契約書の作成を行うことができる。一方、ブラジルでのスタート

ちらかである。会社の支配権を取得する株式数（日本法で言う特アップ投資においては、まだそのような基準が確立されていない別決議）は、Limitada の場合 75％、S.A. の場合過半数である。

ため、事案ごとに当事者間が個別に協議して決める必要がある。

そのため、法的に会社を支配したいのであればこの割合以上の株そのため、契約交渉や契約書の作成に時間がかかることが多い。

式数を取得する必要がある。もっとも、仮にこの割合未満であっ14

ビニシウス・マルクス 吉田幸司

（KPMG サンパウロ事務所 （KPMG サンパウロ
タックスパートナー）
事務所
パートナー）（TMI 総合法律事務所
日本法弁護士
現在ブラジルで勤務）

つの税に統合2

上院で議論中の改革案
2004 年の法案をベースとしており、当時の議会によって棄却さ

現在議論されている税制改革案であるが、これは、現在の税負担全どの法案が承認されるか、それが企業に与える影響などについてのの会社は、他の企業よりも大きな影響を受ける可能性がある。
また、買い手へ VAT クレジットを完全に保証する VAT システムれたもの。現在の上院議長により再度提案され、下院では別法案が議が提案されていることを考慮すると、当該影響は、サプライチェーン

論されているが（上述参照）、それと並行して上院で議論中。

全体を含めて分析することが必要になるであろう。

a. こちらの案も付加価値税（通称 IBS 税）及び物品税（原油、燃料、

ブラジル税制の簡素化は絶対に必要であることからすると、この目

タバコ、通信、飲料、車両等）の創設的達成を阻害するような事象が生じるような場合に事前対応が出来る

b. 現行の９つの税制の統一（IPI, PIS/COFINS, CIDE, IOF, ISS,

ようにするなどこの議論を今後、注視しておくことが重要であると言ICMS, Salário-Educaçao び PASEP)

える。

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エッセイ

ブラジルに渡って40年（後編）

1500 年代ポルトガル人に新大陸として世界に紹介され鈴木友紀菜

ブラジルお産事情とドゥーラ
飯島秀昭
（美容師）

に進むと僅かながら結果が出て来るものだ。

（ヨガ・インストラクター）

ブラジルの「非人道的なお産文化」に風穴を開けた JICA の「光分娩や妊産婦の希望するお産過程を推奨するための取組みが拡散のプロジェクト」
をご存知だろうか。日本の「人間的な出産と出生」

している。又、保険法も整備され、帝王切開とした場合の理由とをブラジル地方都市に伝道した事業であった。筆者は、その事業状況の証拠書類を残すよう義務付けるなどしている。そして、筆の立役者でもあった小貫大輔教授ゼミの卒業生で、少なからず影者が特に関心を寄せているのがドゥーラ (Doula) の存在だ。女響されたのか、渡伯以来、お産に関しては度々思うところがある。

性を尊重し、お母さんと赤ちゃんが安全で幸せな出産と出生を迎世界の分娩総件数に占める帝王切開率の平均推移は、12.1％

える為に重要な役割を果たしている。病院や医師と頻繁に連絡をて500 年の歴史を持つブラジルに渡って 40 年が過ぎた私。

借金で始めた第１号店。人材養成には時間も金も掛かる、

埼玉の片田舎で昭和25年に床屋の次男として生まれ、埼でも人材を作らない限り会社の発展は無いと信念を持って玉で美容師の免許を取得して20歳で上京した。田舎育ちの（2000 年）から 21.1％（2015 年 WHO データ）と、約 75％も増

取り合い、最新のお産事情を把握し、妊産婦のお産計画を一緒に継続する。そして時間厳守も当初は大きな反感すらかった

加した。日本でも、14.7％（1999 年）から 20.4％（2017 年）と考え、妊産婦の希望を叶えるお手伝いをする、いわば「お産パー

自分がまさか東京に出るなんて予想もしていなかった事がが、時間が経つに連れて時間厳守が逆に大歓迎されるよう増えている。

トナー」である。

起きた。そして東京最後の５年間は東京の原宿というファッになった。ブラジル社会では今でもブラジル時間は通用す

ションエリアで働くことに。アメリカから帰国した今井英るが大きなロスが発生していることは、ご存じの通りだ。

夫氏の経営するサロンで勤務させて頂いた。まあ今井氏とそして２年後２号店そしてまた２年して３号店と人材養成の出逢いが美容師として自分の価値観の向上に大きく影響

も時間厳守も少しずつ形になった。

ところが、ブラジルは世界平均を凌駕する。ブラジルでは公式

陣痛が始まったらすぐに妊婦の元へ駆け付け心身のケアをし、のデータが 2014 年以降しかないため長期の比較はできないが、陣痛がきてから何時間後に病院へ移動するか等、適切な指導をし2018 年全国平均は世界平均の約 2.65 倍に相当する 55.97％のてくれる。また病院に着いてからも「子どもの安全を第一に、帝帝王切開率だ。この数値は過去 5 年間で大きな変化はない。

王切開を」と言われればきちんと事実関係を確認する。実際に利そして、驚くべきことに大都市の最先端私立病院では帝王切用した人からは、「お産の専門家が側にいてくれることで安心しした。場所柄お客さまも一流どころが集まっており、芸能

25 年経った 2007 年には SOHO もサンパウロに 30 店

開率は全国平均より更に高く、病院によっては 90％を超過する。

て出産に臨めた」、「医師の都合でなく我が子のペースを尊重して関係者やファッション関係者そして芸術家など素晴らしい舗、従業員 1,000 人以上のサロンそして月間６万人をア

WHO によれば「10％～ 15％を超える帝王切開率は、新生児や誕生の瞬間を味わうことが出来た」といった声を聴く。

空気を吸う事が出来た。そして大きな夢を見ることも出来テンドする会社に成長したが、日本でも月間６万人アテ

たし、美容師としては素晴らしいステージに上っていた。

ンドするサロンは極僅かと思う。この 25 年の間には年間結婚して１児の父親となったが、ほぼ年中無休状態で子3,000% を越えるハイパーインフレもあり、預金凍結と言供とも顔を逢わせることも無くただただ仕事に夢中になっう日本では考えられない事も起きた。荒れに荒れた時代でていた時に息子と対面、そして人生を変える一言、息子があった。昔日本でも東京は生き馬の目を抜くと言われたが、私に向って（おじちゃん）といったのがこたえた。

ブラジルは一瞬の気のゆるみが命取りになる。全身全霊で大人になったら良いお父さんになろう、そして良い旦那

闘う事が必須だったが、これがまた快感でもあった。苦労になろうと思っていた少年時代を思い出したが、この一言はする暇も無かったし、大きな試練は数数えられない程襲っで東京生活にピリオドを打つ決心する。

てきたが、試練を乗り越えると今まで見たこと無い絶景が母体の死亡率を下げるためのリスクヘッジに因るものではない」

お産事情は全く日本と異なる。帝王切開が多くの命を救ってきのだから、ブラジルの妊産婦が希望する人間的なお産過程が本当

たことも事実ではあるが、医師でなく、母子主体のお産が尊重さに尊重されているのか、心配である。

れる社会にブラジルも近づいてくれればと、切に思うこの頃であこうした実情を打開すべく女性たちが立ち上がっている。自然る。

ジャーナリストの旅路

リオデジャネイロと東京、
五輪に想う

平山亜理

（朝日新聞東京本社社会部）

20 歳の頃、いつかチャンスがあったら海外で生活してみえてきた。この荒波を乗り越えられたのは信念を持ってみたいと思っていたものの、結婚して父親になりその夢も事に当たったお陰だと思っている。お客さまにより安全に、

10 年前、私はブラジル・リオデジャネイロのコパカバー

ブラジルなんか、ファベーラもあり貧しく、危険で、五輪諦めようと考えていたのだった。
だが、このまま田舎に帰っ

より確実に、より早く、より安く、より綺麗に、そしてよ

ナ海岸で息を潜め、その瞬間を待っていた。2016 年の五輪を開くなんて無理だとずっと言われてきたが、私たちにも五て人生に後悔は無いだろうか、と自問自答を繰り返すうちり近くで。金儲けが一番でなく働く人がハッピーにそして開催都市の発表があったのだ。当時、サンパウロ支局の特派輪を開けるとやっと証明できたと、当時のルラ大統領が、泣に子供が学校に入学するまでちょっと時間がある、一度海来てくれるお客さまがハッピーになってほしい、と。

員だった。

きながら国民に語りかけていた。その言葉は、確かに私にも「リオデジャネイロ」。

響いた。

外に出よう、と決めた。当時永住権の取れる国はブラジル

今はもっと大きなチャレンジ、会社を老舗にする為にだった。そして 1979 年６月 15 日成田空港からブラジル闘っている。32 歳で創業そして息子が 32 歳で２代目。

へ。まあ海外で生活する事は想像以上に大変であるとは覚50 周年の時に３代目に継承出来たら老舗として大手が振悟の上だったがその想像をはるかに越える現実と直面するれるのではないかと想っている。あと 13 年、しっかり見ことになったが。でも今までどこかに潜んでいた闘争心が届けて安堵して次の世界に旅立ちたいと思っている。

顔を出してきた。
サンパウロで３年間の下積みをして 1982 年９月 15 日
（その日は 32 歳の誕生日だった）SOHO（蒼鳳）というサロンをオープンした。

ブラジルで学んだことは本当に沢山あるが、「仕事も遊
びも人生も絶対楽しくなくてはいけない」を勉強させていただいたのが私の人生を大きく変えた要因だった。
私達の職業でも日本は限界に達している。人材不足そし

このサロンのテーマは、ブラジル社会に日本と自分を問て価格競争。日本人の極めの細かい気遣いそして正確な技う、というもので、ブラジルでは考えられない人材養成と術は絶対に世界に通じると思う。また日本で発展しようと

時間厳守を最も重要視した。当然ながら、当初は友人からしたら絶対的にこの職業を楽しめる職業にする事が必須とは猛反対を受けた。人材養成は敵を作るようなものだ、と。

思う。

そして時間厳守なんてこのブラジルでは通用しない、絶対不可能だ、と。逆風は本当に強く何回も挫けそうになるが人生に悔いを残さない為に毎日精一杯出来る事をやっている。

コペンハーゲンで、名前が読み上げられた時、集まった数「何、泣いているの？」と、隣で一緒にルラ大統領の話を万人の人たちは抱き合い、歓声を上げ、「私たちの番がやっ

テレビで見て、私をからかった日経新聞の特派員の目も、真っと回ってきた」と喜んだ。ライバルだった東京、シカゴ、マ

赤だった。

ドリードを抑え、リオデジャネイロが、南米で初めての五輪の開催都市に選ばれた。

それから７年後の 2016 年。私は、リオデジャネイロにいた。当時、ロサンゼルス支局の特派員だったが、リオ五輪の2009 年 10 月２日のことだ。この日は私の誕生日だった。

応援で１カ月滞在した。ブラジルのあまりの空気の変化に驚生まれたのは、リオデジャネイロ。特派員だった父の仕事のいた。各地でデモが多発し、金は教育や医療に使うべきで、任地だった。生まれた日に、生まれた土地で、リオデジャネ

五輪なんかに使うべきじゃない、と多くの人が訴えていた。

イロの様子を取材することに、感慨を覚えた。

その後、リオ五輪の招致に関わった人々が逮捕された。経済

リオ五輪のプレゼンテーションで使われた映像は躍動感のも、治安も悪化している。

あふれる楽しいものだった。
「シダージ・マラビリョーザ」（麗

そして今、私は東京の社会部で、来年に迫った東京五輪をしき町）という明るい曲をバックにし、道の清掃をする黒人担当する。復興五輪だ、インバウンドだ、東京のレガシーだ

男性がモップを持って踊ったり、漁師が網を縫ったり、乳母……。スローガンが並ぶたび、なんともいえない不安を感じ車を押した母親が海辺を走ったり。スラム街の人たちも出てるのだ。今こそリオ五輪から東京が学べることが、あるのできて、生き生きした様子だった。

はないか。そう感じる。

自分を信じて前進した。まあ信念のようなものを持って前

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連載 文

最近のブラジル政治経済事情（外務省中南米局提供情報並びに現地メディア報道他より）

化 評 論

テーマはおカタイ歴史小説

が ベストセラーに『奴隷制（第1巻 )』岸和田仁（『ブラジル特報』編集人）■コロンビアにおけるアマゾン関係国首脳会合■ボルソナーロ政権に対する世論調査：2019 年９月

9 月 6 日付グローボ紙は、同日コロンビアのレシティアでアマゾ

９月 25 日，IBOPE 社は，ボルソナーロ政権に対する世論調査

ン関係国首脳会合が開催され，アマゾン関係７カ国が参加した旨報（実施日：９月19 ～ 22日，対象：126 市町村における有権者 2000 人，

じている。要旨以下のとおり。

CNI 委託）を発表した。概要以下のとおり。

（１）９月６日，コロンビアのルティシアで開催されたアマゾン関係“ブラジルの司馬遼太郎”ラウレンチーノ・ゴメス

糖～金～コーヒーという）経済サイクルで国首脳会合には，アマゾン関係７カ国（伯，コロンビア，ペルー，

１．政権支持率もないし革命でも帝政でもない。それは奴エクアドル，ボリビア，スリナム，ガイアナ）が参加した。伯（１）良い／非常に良い：31％

総合週刊誌 VEJA の編集幹部から歴史作家に転じたラウ

隷制だ。今日の社会不平等や人種差別問題

からは，ボルソナーロ大統領がビデオシステムを通じて参加し，（２）普通

レンチーノ・ゴメスの三部作の刊行年は、『1808』2007

はこの奴隷制時代の遺産であるからだ。
」と考えたゴメスが、現場にはアラウージョ外相が参加した。コロンビア，ペルー，（３）悪い／非常に悪い：34％

年、『1822』2011 年、『1889』2013 年、となっているが、構想して執筆したのが、三部作『奴隷制』だ。

エクアドル，ボリビアの大統領，スリナムの副大統領，ガイア（４）不明／無回答

いずれもロングセラーとなり、三冊の合計販売部数は現在
までの累計で 250 万部を超えている。

たしかに最新の歴史学研究によれば、奴隷貿易でアフリカ
大陸から南北米大陸に強制連行された奴隷の数は“着荷ベーナの代表が参加した。

：32％
：3％

地域別で最も大きな変動を示したのは南部で，「良い／非常に良（２）ドゥケ・コロンビア大統領は，アマゾンの森林火災を食い止めい」の回答が 36％に低下（前回６月：52％）。なお，政権支持率は三部作の第一巻となる、2007 年に刊行された『1808』は、ス”で約 1 千万人とみられるが、ブラジルは世界最大の黒人

365 頁もある分厚い本であるが、そのサブタイトルがやた

奴隷輸入国でのべ 480 万人（全体の 5 割近く）も受け入れ（３）ボルソナーロ大統領は，ビデオシステムを通じて約 10 分間にらと長い。
「狂った王女と臆病者の王子、そして堕落した王たのであり、奴隷制廃止（1888 年）も世界で一番遅かった

亘り発言した。同大統領は，伯で先住民保護区が設けられてい答し，最多となった。

室が、いかにしてナポレオンを騙し、ポルトガルとブラジ国でもあった。現在のブラジル社会が抱えている様々な不平ることを批判しつつ，仏等の先進国により，アマゾン諸国の主

２．大統領に対する信頼度

ルの歴史を変えたか」と、人を食ったようなサブタイトルだ。

等、差別構造のルーツが奴隷制に存するのは明らかだからこ権が脅かされていると発言した。

その本文の書き出しは、「現在の話に例えれば、ある朝、そ、左翼イデオロギーとは無縁な作家ゴメスもこのテーマに

ブラジル国民が起きてみたら、大統領と閣僚全員、政府関取り組む義務を感じたのだろう。

南東部でも低下した一方，北部・中西部では上昇。教育レベル別では，るため，各国に連携を呼びかけた。

高等教育を受けた対象者のうち 37％が「良い／非常に良い」と回（１）信頼できる：42％（４）ボルソナーロ大統領は，今回コロンビアで署名が見込まれてい（２）信頼できない：55％

る協定では，アマゾン関係諸国の主権は，「交渉不能」なもの（３）不明／無回答：3％

係者合わせて数万人がオーストラリアに逃亡、政府はもぬ

事前の調査に 4 年以上の時間を費やし、200 冊もの関連文である点を明確にされるべきであり，さらに，各国が自国の領高等教育を受けた対象者のうち 44％が「良い／非常に良い」と

けの殻となっていた、しかもその逃亡を米国空軍が援護エ

献を読み込み、アフリカ諸国（セネガル、ナイジェリア、ア

土内でアマゾン地域に最適な政策を策定できるように断固とし回答し，教育レベル別で最多を記録した一方，前回調査の 50％かスコートしていた、というようなことであったろう」といっ

ンゴラほか）はじめ 12 か国を訪問・調査し、多くの研究者

た立場をとる必要があり，その政策が他国によって取り扱われら低下。

た調子で、進軍中のナポレオン軍を取材した成果である第一巻が刊行されたのが 8 月末であってはならない旨述べた。

が リ ス ボ ン に 到 着 す る 直 前、 パ

た。刊行直後からベストセラー入りし、9 月末現在、ノンフィ

ニックに陥りつつ、慌てふためき

クション部門で 5 週連続、不動の 1 位をキープしている。

ながらも、身の回りのものをかき第一巻が扱っている期間は 1444 年から 1695 年までだ

集めて、王室関係者たちがブラジ

が、これはポルトガルで最初に記録されている黒人奴隷の競ルに向けて集団脱走していった様

売が 1444 年で、1695 年は逃亡奴隷王国パルマーレスの指を叙述している。無味乾燥な文章

導者ズンビが殺された年であったからで、奴隷制時代の前期が続く歴史研究書とは違って、歴にあたる時期が対象だ。

史的事実を芸能雑誌風な文章も交

こんなカタイ本がベストセラーになるのだから、「本を読えて語っていく、歴史ルポといっむ習慣がない」と決めつけられがちなブラジルの読者層をみてよい。

くびってはいけない、と思うばかりだ。

1807 年 11 月 29 日 に、 集 団
で国を捨てたのは、ジョアン王子
を筆頭とする王室関係者、貴族、

米国でも奴隷制再考の動き

軍人、判事、弁護士、医者、神父、商人など合わせて 1 万「アメリカの奴隷制は 400 年前の今月（8 月）に始まった。

人とも 1 万 5 千人ともいわれているが、1807 年当時のリ

この黒人奴隷制は米国の原罪とみなされているが、それ以上

スボンの人口は 20 万人程度であったから、全人口の 5%のものだ。それは真の意味でこの国の起源なのである。
」

から 7% もの人たちが、泡食って逃げ出したのだ。

これは、「ザ 1619 プロジェクト」と名付けられたニュー

当時の首都リオの人口は 5 万ほどであり、そこにポルト

ヨークタイムズ紙（8 月 14 日付け）特集記事の書き出しでガル本国から 1 万人以上が突然闖入してきたのだから、一ブラジルの大学生と大統領選挙

佐藤海斗（上智大学４年）

私は 2018 年の約１年間、サンパウロ大学に留学をした。

大統領選挙の翌日には、大学内でボルソナーロ大統領のその私が留学した 2018 年はトラック運転手による大規当選を祝う集会とボルソナーロ大統領に対する反対の集会

模なストライキ、ワールドカップ、大統領選挙のような印が行われた。その前日に友人が、「その二つのグループ同

象に残る大きな出来事があった。このコラムでは。それら士で衝突が起こるかもしれないから明日は学校に行かないの出来事の中から私がブラジルの大統領選挙で感じたこと方が良い。
」と連絡をくれた。そもそも大学でこのようなについて書こうと思う。

集会が行われるのも驚きだが、選挙が原因で衝突がおきる

10 月のある日、いつも通り私は授業を受けようと大学へ行き教室で先生を待っていた。しばらくして、先生が教室に着くと「授業はなくなりました。
」と言った。理由を聞くと、私の通っていた文学部の学生が大統領選挙である

可能性があるほどの熱量が学生にあるということにも驚いた。
このような出来事を通じて、サンパウロ大学の学生は政治を自分のこととしてとらえているように感じた。

ある。このプロジェクトは、1619 年 8 月 20 日、北米ヴァー

候補者の反対を呼びかけるパンフレットを配るので授業に視点を変えて日本の大学生のことを考えた時に、選挙に挙に 20％以上も人口増となり、良くも悪くもブラジルの歴

ジニアのポイント・コンフォート港に最初の黒人奴隷 20 名

出席できず、授業を行うことができないということだった。

関心を持っている人がどれだけいるだろうか。日本では選史が激変していくことになるわけだ。このドタバタ史実をが陸揚げされた、という歴史的事実を直視し、ポルトガル船

私はそのような理由で授業が休講になるなんて日本にいて挙での若者の投票率の低さがよくニュースに取りざたされ追いかけたのが第 1 巻であった。

籍の奴隷船が運んだ“黒い積荷”から始まった奴隷制のレガ考えたこともなかったのでとても驚いた。もちろん大学のている。多くの大学生が政治を他人事としてとらえている

シーを再考しようというものである。

文学部の人たち全員がパンフレット配りに参加したわけでからそのような結果になるのかもしれない。もちろん、サはないだろう。しかし、授業ができなくなるということはンパウロ大学の学生のように政治について考え、行動しな

それなりの人数が参加したということだと思う。それだけければならないというわけではない。しかし、彼らのよう政治について考えたりする学生が多く、ただ考えるだけでに政治を自分事としてとらえるのは大切なことなのではななく行動を起こす人もいるということをそこで知った。

いかとブラジルの大統領選挙の時期の学生を見て感じた。

ブラジルは世界最大の黒人奴隷輸入国

現実の大統領がいずれも白人至上主義者という米国とブラジル両国において、奴隷制を冷静に再考しようとの試みが作

売れっ子歴史作家となったゴメスが次の作品のテーマに家や大手メディアによって取り組まれている。この事実を選んだのが、なんと、奴隷制というブラジル史上最大の負フォローすることこそ両国を理解することにつながると思わの遺産であった。
「我が国の歴史で最も重要なテーマは、（砂

れるが、さて。

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新刊書
紹介
◆◆◆◆◆◆ 新刊書紹介 ◆◆◆◆◆◆『島々百景』（宮沢和史著）
月刊『ラティーナ』に 3 年にわたって連載された島紀行エッセイを一冊にまとめたもの。南は沖縄本島、与那国
島、石垣島、南大東島、屋久島など、
北は利尻島、知床半島、サハリンも、
海外ではハワイ、アソーレス諸島（テルセーラ島）、ジャワ島、ジャマイカ、
キューバ、
イタパリカ島（サルヴァドール）など。詩人ミュージシャンらしい達意の文章が綴られ、読者は宮沢ワー
ルドに引き込まれる。そのうちの一章
は「サウダーヂとは」だ。
（ラティーナ2019 年 7 月

167 頁

2,500 円＋税）

『スタン・ゲッツ 音楽を生きる』（D・L・マギン著、村上春樹訳）
20 世紀初頭ウクライナから逃れてきたユダヤ人移民の三世として生まれた
ゲッツは、17 歳でプロのテナー・サ

キソフォン奏者となる。ドラッグとア
ルコールにまみれた熾烈な人生を詳細に語る評伝（原著は 1996 年刊）には、
トム・ジョビン、ジョアン・ジルベル
トとの出会い、『イパネマの娘』がもたらしたボサノヴァの世界展開、そして、アストラッド・ジルベルトとの秘められた恋も書き込まれている。ゲッツはボサノヴァ伝道師でもあった。
（新潮社

2019 年 8 月

587 頁

3,200 円＋税）

『越境する音楽家たちの対話』（関口義人著）
現役ミュージシャンによる対談 16 本を収録。本書を読むと日本の音楽シー
ンの多彩さ多様さに感動することになる。アラブ音楽やユダヤ音楽（クレズマー）で現地ライブも楽々とこなす才人（大熊ワタル、岡庭矢宵、木村伸子ほか）もいれば、バンドネオンの達人（小松亮太）もブラジル音楽関係者（Saigenji、笹子重治、岡部洋一ほか）も。戦後間もなくのジャズ、タンゴブー
ムの“一点主義”を想えば、その広がり度合いはすさまじく面白い。
（彩流社

2019 年 7 月

237 頁 2,500 円＋税）

『支配と抵抗の映像文化』
R・スタム著、早尾貴紀監訳）（E・ショハット、

米国の映画学者による、ポストコロニ
アル映画論集。ハリウッド映画における人種やジェンダーの描き方、欧米中心主義を批判し、多中心的多文化主義を主張。第三世界の映画を論じ、ポストモダン時代における多文化主義のあり方を問う。ブラジルのシネマノー
ヴォの作品群（ローシャの『狂乱の大地』、
ディエゲスの『キロンボ』、
ペドロ・デ・アンドラーデの『マクナイーマ』、
ネルソン・ペレイラの『乾いた人生』など）に多くの紙面を割いている。
（法政大学出版局＋税）2019 年 2 月

572 頁

5,900 円『奴隷船の世界史』（布留川正博著）
ロビンソー・クルーソー物語から説き起こし、奴隷貿易や奴隷制に関する主な学説・論争を丁寧にフォローしてから、1990 年代から国際的な展開をしてきた TSTD( 環大西洋奴隷貿易デー
タベース ) の最新データを読み込んでいく。奴隷船の実態や奴隷貿易廃止・奴隷制廃止への道のりを要約的に叙述しているが、ブラジルが世界最大の黒人奴隷輸入国（約 1 千万人のうちの480 万人も導入された国）であったことを再確認することになる。
（岩波新書

2019 年 8 月

240 頁

860 円＋税）！！「 ブラジルあれこれ 」！！

ベレンのブックフェア―
今年は、日本人アマゾン移住 90 周年の節目の年にあたり、
ベレン、トメアスー及びマナウスにおいて記念式典が行われ、数々の記念事業が実施された。

物の設計者として知られる。
ベレンのブックフェア―は、正式には、汎アマゾニア・ブッ
クフェア―（Feira Pan-Amazônica do Livro）と名付けら遡ること 4 年、2015 年には、日本ブラジル修好通商航れている。毎回、30～40万人が訪れるとされ、学生や生徒

海条約 120 周年を記念して全伯的に 400 を超える記念事業が本に触れる貴重な機会を提供している。実際に筆者が会が行われた。この記念すべき年にあたり、パラー州でどのよ場で観察したところ、連日教師に引率された生徒たちでにぎうな記念事業を実施するかについて相談すべくジャテーネ州

わっていた。1997年に第一回が開催されて以来今年で第 22知事を訪問した。ジャテーネ州知事は、ベレンのブックフェ回を数える。また、２万４千㎡の広い会場を利用して、アマア―で日本をテーマ国にして記念事業を実施するのがいいだ

ゾン地方の文化を紹介する展示、文化や文学、言語に関するろうとして、早速パウロ・シャーベス文化長官に検討を指示

ワークショップなど多彩な催しが行われる。

した。その結果、ブックフェア―会場の HANGER に州政府のスタンドが設置され、日本文化の展示が行われたほか、汎また、これまで毎年テーマ国が決められ関連行事がおこな
われる

アマゾニア日伯協会が連日踊りや太鼓等のパフォーマンスを2001 年以来、ヨーロッパ、中東、南米の国々がテーマ国披露した。日本からも、国際交流基金の助成を得て、武家茶になったが、日本は、ポルトガルとともに二回テーマ国となっ道石州流伊佐派の家元一行が現地を訪れ、茶道のデモンスト

た数少ない国の一つである。

レーションが行われ、地元の人々の好評を博した。ちなみに2016 年の数字では、販売された本は、75 万５千冊、展示さ

パウロ・シャーベス文化長官は、パラー州を代表する建築家

れた本は９万７千冊にのぼる。直接あるいは間接に参加したで、観光ポイントである Estação de Docas やブックフェ

出版社は、約500社、約60％は地元企業、その他は、国の内外

ア―の会場である Hanger などベレンを代表する多くの建造から参加している。総売り上げは、1360 万レアルであった。

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