1た。粒度や純度を細かくなった。１９９０年代に調整することができ、後花形事業となった音楽とに様々な機能の酸化鉄を
ビデオのテープは、酸化鉄 の 粉 末 が 記 録 材 料 だ。 つくる礎になった。
いま力を入れるのは金
戸田工業は最盛期、テー属につけられるＩＣタグ。
プに塗られる粉末の世界
スマートフォンで情報をシェア６割を握った。
読み取ったり書き込んだ新幹線などの切符裏のりできる米粒ほどの部品
磁気部分、スマートフォだ。スマホをかざすだけンのおサイフケータイので、ＩＣタグが埋め込ま機能を高める部品、複合れた機器の説明書がスマ機の印刷に必要な素材もホに表示されたり、機器
酸化鉄でできている。
転 機 は 公 害 だ っ た。 が自分用にカスタマイズ
さ れ た 設 定 に な っ た り。
１９５０年代後半、酸化鉄の製造過程で出る亜硫 「人間にとって楽することが全て良いことかどうか
酸ガスの大気汚染が問題
分かりませんけど」。苦笑に。大学と協力して開発しながら、そんな未来をしたのが、ガスを生まず想像する。
に化学反応で酸化鉄を製造する技術、湿式法だっ︵木村和規＝２面にインタビュー︶

戸田工業の寳來茂社長。主力商品のフェライト（磁性を帯びた酸化鉄）はプリンターなどにも使われる＝広島市南区

高松塚古墳の美人画の彩色にも使われたとされる 顔 料「 ベ ン ガ ラ 」。江戸時代、その製造から始まった戸田工業の歴史は、社会の発展の歴史とも重なる。顔料だった酸化鉄
は、技術の進歩で様々な機能を持ち、開発者たちの想定をも超えて用途が広がっている。
寳來茂社長は「酸化鉄は奥が深い。ある程度社会のニーズを先取りしているが、 年後、私も含めて誰も想像しない使われ方をしている可能性も十分ある」と語る。
テレビの時代にはブラウン管の後ろで電子線をコントロールする部品に〈本社〉 広島市南区京橋町 1-23
〈創業〉 1823 年（1933 年会社設立）〈売 上 高〉 316 億 4500 万円（2014 年 3 月期）〈従 業 員〉 932 人（同）戸田工業 社長茂さん（54歳）

時は江戸時代。米国ペリーの黒船が浦賀沖に来航する 30 年前。戸田生三氏が岡山県でベンガラの製造を始めた。ベンガラは当時、建築の塗料や番傘の着色に使われた酸化鉄。それから約 200 年。顔料だった酸化鉄は、ビデオテープの記録材料やスマートフォンの部
品に進化し、戸田工業はそのトップメーカーとなった。

10

時代の先読む２００年企業
無限の機能 酸化鉄と未来へ《会社概要》〈プロフィール〉大阪府出身。京都大学工学部卒。１９８４年に戸田工業に入社。
大竹事業所長や韓国の関連会社ＴＯＤＡＩＳＵ ＣＯＲＰＯＲＡＴＩＯＮ代
表理事などを経て、今年６月から社長。

寳來

しげる
ぎ
たから

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会Vol.12

2014 年 10 月 16 日発行
発 行 元：㈱広島朝日広告社〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

ひろしま経済ニュース 3 面
インフォメーション・読者プレゼント 4 面
コラムのページ 6 面
お店・スポーツ・記者コラム 7 面
インタビュー 8 面

発行日：毎月第 3 木曜日

顔料にもＩＴにも社会のニーズで広がる使い道あって、もうけ続ける仕組 み や シ ェ ア が あ れ ば、
新しいことをやるときに全然違うことをやろうとするでしょう。全く違う
分 野 の 会 社 の 買 収 と か。
でも我々にはそういう製品はあまりない。顔料だって昔は高価でしたが、いまはすごく安くないと受け入れられない。すると違うものを開発しなくては、となる。それで、いまの形になったのだと思います。

懸命に続ける研究
視線は 年後の会社

27

指先よりもはるかに小さなＩＣタグ

20

トップダウンから皆が考える組織へものが欲しいというニーズ。
あそこに塗りたいとか、全然色あせないのが欲し
いとか。それが発端です。
その後も、テレビの時代が来てこの部品に安くて良い酸化鉄が必要だとなり、たくさん供給した。
テレビにこんな酸化鉄をつかったらどうかと宣伝
し た こ と は な い ん で す。
準備してきたものが、そういうニーズに合致して、結果的に商品になるわけです。
―― 一つの物質を進化させる手法は多角化経営の逆を行くようにも見えます。
でも我々も事業領域を広げるという意味では多角 化 を し て い る の で す。
昔は素材を部品屋に売るだけだったものが、自ら加工して部品を作るようになった。ビデオテープの材料と、トナーに使われる材料は、作り方も全然違いますから。
汎用（はんよう）
性のある大
きな製
品が

顔料を作っていた小野田工場の検査室＝戸田工業提供

しさはあります。
リチウムイオン電池の正極材の事業は、ドイツの企業と合弁でやるべく交渉中です。我々だけでまかなえる規模ややり方ではないビジネスになってしまった。そう判断した結果です。
―― 好きな本を教えてください。
「ビジョナリーカンパ
ニー」は出たころに読みました。大きな車輪を一生懸命押していくうちにだんだん回り出して、そのうち止まらなくなるとか、研究と似ているなと。
やめたら、本当に止まってしまいますから。
最初から結果が保証された仕事はなくて、やり遂げれば何らかの形になる。いまやっていることは 年後の会社のためと思っています。もっと早く会社のためになればい
いのですが、手っ取り早
くもうかるような仕事はなかなかありません。
10

10―― 想 定 し た 使 い 道が、時代の進歩で変わることもあるのですね。
例えば、ＩＣタグは当
初は専用の読み取り機の使用を考えた。いまはス
マ ー ト フ ォ ン で で き る。
だからこその新しい使い
道もあるはず。
、 年前、私が入社してしばらくたってやり始めた研究は、 年近くかけてビジネスになりました。可能性は無限にある。それだけに、限られた経営資源で何をしつこく追いかけるか選ぶのは 難 し い。 例
え ば、 や っ た
ら面白いものが１００あっても、限られた人数や資金では全部はできない。先を読んで選ぶ難26

幅広い用途を持つ戸田工業の製品。
（上から）いろいろな機能を持つ様々な酸化 鉄、
ＩＣタグ、スマホなどに使われるフェライトシート＝広島市南区――６月に社長に就任しました。抱負は。
オーナー家の社長のトップダウンで長くやってきた会社ですが、私にとっては新入社員で入って 年以上いる会社。同
じようなことはできません。トップに言われた人が個々に動くのではなく、組織として機能できるよ
うに旗振りができたらいい。みんなが会社を意識して考えて、動くことが必要だと思います。
――酸化鉄は、ベンガ
ラからは想像できない使
われ方をしています。
やはりすべてには社会のニーズがあった。一番最初は、良い赤を着色する
30

2「社会の進化、ニーズの変化に合わせて必要とされる素材は変わる」と話す寳來茂社長＝広島市南区の本社

3

ひろしま経済ニュース

新型デミオの開発を担当した土井歩主査＝府中町

４代目デミオ登場

車体前方の赤いラインがディーゼル車の印＝９月、東京都港区

デミオの発表会場には新しく開発された小型ディーゼルエンジンも展示された＝９月、東京都港区

走りと燃費の良さ、長距
マツダが９月、７年ぶりのフルモデルチェ
離運転での疲れにくさのンジとなる４代目のデミオを発表した。これ３点だという。
デザインは、ＣＸ ５まで ＣＸ ５–以
– やアテンザ、アクセラに搭載し降のコンセプトとなって好評だったディーゼルエンジンを積んだタイ
いる「魂動（こどう）」。生
プも用意。同社で最も販売台数の多いデミオき物が狙いを定めて動き
で、顧客基盤を拡大したい考えだ。
出す瞬間の姿のイメージだ。ＳＵＶ（スポーツ用多目的車）や中型車で表現
排ガスや騒音のイメージしてきた動きを小型車なが強かったが、環境対応
りに再構築したという柳や騒音を抑える技術が進沢亮チーフデザイナーは、み、欧州ではエコカーの「野生動物が飛びかかる瞬一種に数えられる。
と説明する。
「ともすれば小型車には、 間を表現した」
シートに上位クラスのア
そこそこの性能でかまわテンザと同じ本革を使用ないというイメージがあするなど高級感もあげた。
る。新型デミオでその概
１・５リットルのディー念を打ち破りたい」。開発
ゼルエンジンは、２・５リッを担当したマツダの土井
トルのガソリン車並みの
歩主査は語る。燃費など
加速性能という。ガソリ
車の基本性能を上げる独
自技術「スカイアクティブ」 ン価格が高止まりする中、
税金の安い軽油を使うのを全面的に採用。特徴としてあげるのは、品質感、 もディーゼルに追い風に
新 型 デ ミ オ で は、
ガソリンエンジン車に加え、新たに開発した排気量１・５リットルの小型ディーゼ
ルエンジンを搭載した 車 を 出 す。 国 内メーカーがいまの環
境基準にあった小型
ディーゼル車を出すのは初めてになる。
ディーゼルはもと
もとガソリンに比べて燃費が良く、二酸
化炭素の排出が少ない。日本では、黒い体の販売台数も、ＣＸ ５–
投入以降は人気が高まり、
２０１３年は７万６千台となった。
「新型デミオは、マツダの販売台数を大きく伸ばす起爆剤になる」。
小飼雅道社長の意気込みは大きい。
来年に発売する予定の、
世界で最も累計販売台数が多い２人乗りオープン
カー「ロードスター」の次期モデルも９月に公開。
円安を追い風に業績を好転させたマツダが、いっそうの成長を目指して攻勢をかける。（木村和規）

なりうる。
これで、Ｃ Ｘ ５
– 、ア
テンザ、アクセラ、デミオと四つの「基幹車種」で、魂動デザインやスカイア
クティブを採用した「新世代車種」が出そろった。
日本でのディーゼル車全小型ディーゼルエンジン搭載 新たな成長の起爆剤に

マツダの小飼雅道社長はデミオへの期待を語った＝９月、東京都港区、鬼室黎撮影

4

三原市の特産品「三原タコ」 のレシピ本を発売
三原市の特産品、三原タコを使ったレシピ本「三原タコのおいしいレシピ 70」が
県 内 書 店などで 発 売 中だ。
三原タコは、豊かな食感と軟らかく自然な甘さ、ギュッと詰まったうま味 が 特 徴。本書では、タコ料理をよりおいしく仕上げる下ごしらえやコツとともに 70 のレシピを紹介、定番の「たこ飯」をはじめ、「リゾット」や「パスタ」などレシピの幅が広がる１冊となっている。監修は広島市出身の藤田千鶴さんら。918円（税込）。

佐伯宝飾、地元の宝石業界初！
天然石のカープブレス発売

カープブレスレット

各種２名様（合計６名様）三原タコのおいしいレシピ 70

５名様

三原市経済部農林水産課農業水産係☎（0848）67-6077

穴吹デザイン専門卒業生の著作
絵本「ぼくのねがいごと」を発売

ぼくのねがいごと

５名様

穴吹デザイン専門学校の卒業生、ほほえみここさんの著作「ぼくのねがいごと」がガリバープロダクツから発売される。アニ
メーションのプロデュースなどに携わってきた著者の初となる絵本で、くまの男の子「ぼく」の運命的な出会いと、切ない初恋の物語。色鮮やかな色彩とやさしいタッチの絵で描かれている。デザイン専門学校卒業生ならではのこだわりが詰まった１冊。全国の書店で、10 月 24 日より発売。1,500 円（税別）。

株式会社佐伯宝飾（広島市佐伯区）は、広島東洋カープ公認のカープブレスを発売している。広島の宝石業界では初のカープグッズで、すべて手づくり。素材は天然石のレッドカーネリア
ン・ホワイトオキニス・ローズクォーツを使用し、赤色は「勝利」
を白は「白星」をイメージ。天然石を使いながらも、中学生や高校生でも購入しやすいよう、1 個 1,900 円（税込）で販売している。購入は各店舗、または WEB で。
株式会社☎（082）925-0829

佐伯宝飾「お好みソース」などで新キャップ・新容器を採用

オタフクソースは、「お好みソース」「焼そばソース」な
どの商品で、容器とキャップをリニューアルした。新容器「スマボ（スマートフクボトル）」は、握りやすい適 度な厚みは保ちつつも、より冷蔵庫内で収 納しやすいよう容 器 の幅がスマートに。新キャップ「ピタッとキャップ」は、吐出部にスリット弁（十字に切り込みを入れたシリコン）を設置したことで液切れが良くなり、キャップの汚れを軽減できるようになった。

広島城を楽しく紹介
悪女時代、櫂伝馬でおもてなし

CD 「悪女ネレーション」

２名様

お好みソース 200g
焼きそばソース 200g

セットで１２名様

オタフクソース株式会社☎（082）277-7115

ガリバープロダクツ☎（082）240-0768

平成 26 年 10月31日（必着）

広島県の活性化活動などを行う悪女時代が、広島城おもてなし隊・恋水姫（こいみずき）として、
広島城内堀を活用した遊覧船・
櫂伝馬（かいでんま）で PR 活動を行う。乗船した人へ城のいろ
いろなスポットやいわれなどを楽しく紹介するボランティア事業
で、
10月25・26 日と11月の毎週日曜日に運行する。乗船は有料、1日 6 便の運行を予定。この機会に、広島城へ足を運んでみては。
恋水姫のメンバーも募集中、詳しくは facebook で。
ライズエージェンシー☎（0829）20-5828

相続税・贈与税対策セミナー
三井ホーム中国支店

イオンシネマ広島で親子で楽しめる映画を上映

ファミリーマートから「瀬戸内レモンチーズ蒸しケーキ」

平成 27 年 1 月 1 日からの税制改正は、相続基礎控除額が引き下げになっており、所有不動産の地域によっては、相続税の課税対象になる人が大幅に増えると言われている。三井ホーム中国支店（広島市中区中町）では、相続や贈与、資産運用などについて専門家が開設するセミナーを、10 月 19 日（日）13 時
より同社セミナールームで開催する。参加費無料。事前予約制。

イオンシネマ広島では、親子で鑑賞できる 2 本の映画を上映。
現在上映中の「ぼくらは動物探検隊」は富士サファリパーク全面協力のもと、動物の「こんなの見たことない」映像が盛りだ
くさん。18 日（土）より上映の「メアリーと秘密の王国」は、「ア
イス・エイジ」のクリス・ウェッジ監督によるファンタジーアド
ベンチャーで 0 ～ 5 歳は鑑賞料無料。少女メアリーの神秘の森での冒険を描く。両作ともイオンシネマ独占上映。

ファミリーマートは、瀬戸内ブランド認定商品「瀬戸内レモ
ンチーズ蒸しケーキ」を販売している。ふんわりとした食感のチーズ蒸しケーキで、瀬戸内産レモン果汁を使用したソースをサンド。パッケージには瀬戸内ブランドのロゴがデザインされている。中国・四国地方のファミリーマート店舗約 860 店で取り扱っており、価格は 130 円（税込）。同社では、昨年 1 月
より瀬戸内産食材を使用した商品を継続的に発売している。

三井ホーム中国支店
薔 0120-024-031

イオンシネマ広島☎（082）261-1310

高校入試対策の講座を開催
進学スクール ヒロシマ塾

株式会社ファミリーマート
薔 0120-079-188

第 50 回広島修道大学同窓大会
11 月 1 日に開催

世界市民フォーラム
in 広島
ほ し「途上国と私たち 同じ地球に生まれて」

広島修道大学同窓会（事務局・広島市安佐南区大塚東）では、11 月 1 日（土）19 時より、リーガロイヤルホテル広島にて同窓大会を開催する。今回は、第 50 回大会にふさわし
く、大抽選会やイベントが盛りだくさんに。参加者全員に「50周年記念 DVD」がプレゼントされる。会費は、男性 6,000 円、
女性 5,000 円。ただし 2014 年 3 月卒業生は 3,000 円。

関西学院大学主催「世界市民フォーラム in 広島『途上国と私たち 同じ地球に生まれて』」が今月 25 日、ホテル広島ガー
デンパレスで開かれる。経済格差が広がるアジアやアフリカの貧困問題について、同じ地球に生まれた住人として、パートナー
として何ができるのかを考える。基調講演は株式会社マザーハ
ウス代表の山口絵理子氏。参加無料、事前申し込み制。応募締め切りは 10 月 17 日（金）必着で、web から応募可能。

（11 月末までに入塾された方）

入塾金免除＆
数・英教材を無料に※ 公 務 員 試 験・宅 健・行政書士試験・FP 試験対策
への入塾金も免除します

進学スクールヒロシマ塾（広島市安佐南区上安）では、今月から来年 3 月までの毎週土曜日に高校入試対策の講座（集団授業）を開催する。 安佐南区の被災した生徒は、3 月までの授業料が全額無料（先着 5 名まで）。また、11 月末までに入塾する中学生の生徒は被災した方に限らず、入塾金 3 万円免除および数学・英語の教材を無料で提供する。授業料は月9,000 円。
担当者は「少しでも被災された方の力になれば」と話している。
☎（082）832-8355

ヒロシマ塾

広島修道大学同窓会☎（082）830-1321

朝日新聞社広告局☎（06）6201-8302

6

みなさんは契約書にサインする時、トラブルになった場合、どこの裁判所で審理することになるか意識したことがあるでしょうか。
民事裁判の第一審の審理は、簡易裁判所や地方裁判所が担当しま
すが、問題は、どこの簡易裁判所や地方裁判所が担当することにな

前回“長引く咳”の「性状」を述べました
が、今回は「診断」についてお話したいと思います。
咳の原因には様々なものがありますが、強弱、時間帯、痰などの咳症状に違いがあるかというと、ある程度はあるが原因を鑑別できるほどのものはない、

るかという点です。
契約した時は近くに住んでいた者同士でも、トラブルになった
時には、どちらかが遠方に引っ越していたな
どということは珍しいことではありません。
遠方の裁判所でしか審理できないことにな
ると、出頭時間や交通費がかかりますし、弁護士を頼んだとしても、弁護士に支払う実費が多くかかってしまう可能性があります。
そこで気をつけなけ
ればならないのが合意管轄です。裁判の管轄は、一定の条件を満たという表現が適切なところです。そこで、検査が必要となるわけです。少し難しい話になりますが、咳の原因として、好酸球性の気道炎症なのか好中球性の気道炎症なのか（好酸球・好中球は白血球のなかの分類）、あるいは、
気道炎症とは無関係なのか、また、空気の通り具合はどうなのか、
さらに、肺がんや肺結核など胸部レントゲンで異常があるのか、という鑑別が検査のポイントとなります。この目的のため、呼気一酸
化窒素測定、スパイロ

せば当事者同士で合意できます。ですから、自分に不利な合意条項が入った契約書にサインした場合、相手方が住んでいる遠方の裁判所でしか裁判ができなくなってしまう可能性があるのです。
みなさんも、契約書にサインする時には、不利な合意条項が入っていないか注意して見るようにして下さい。

メトリー、インパルス
オシロメトリー、胸部レントゲン、血液検査、また、必要があれば痰の検査を組み合わせて咳の原因を考えていくわけです。これらの検査の詳細は割愛します
が、こういった検査を行い問診とあわせて“長引く咳”の原因に迫り、可能性の最も高い原因に対する治療を行うことになるわけです。

哲也

中国四国農政局広島
地域センターは農林水産省の出先機関で、役割は二つあります。
一つは「農業生産・経営の支援」
「食品産
業の振興」
「食の安全
と食に対する信頼確保」等の農林水産施策を現場で展開すること、もう一つは統計調査の実施と地域情報や平

菜摘子

就活生の中には地元企業を志望する人が多いのではないでしょうか。皆さんは、どんな情報収集をしているでしょうか。合同企業説
明会の申込みや企業エントリーなどは就活サ
イトを利用する人が多いでしょう。しかし、大手サイトの情報だけでは地元企業の採用情

生咲

総一郎

保澤

中国四国農政局広島地域センター長
キャリアブルーム代表

達麻

藤岡

弁護士
ひまわり法律事務所
医療法人社団 HARG
広島アレルギー呼吸器クリニック 理事長

現場と農政をむすぶ拠点として地元企業と出会う
情報収集

裁判管轄
遠方にご注意長引く咳にご用心−診断・検査施策に対する意見・要望等の収集により地域
における農林水産業の実態を上部機関へ報告し、それを各種農林水産行政の企画立案に資することです。
また、県内の農林漁業者（新規参入、女子等）の活躍、特産品の開発、異業種との連携
等の素晴らしい取組事
例を中央から広く発信
してもらうために、その掘り起こしを行うことも重要な役割です。
我々職員は日々、経営所得安定対策や六次産業化事業の普及・推進、食育に関するイベ報は次第に少なくなってきます。実はもっと身近なところに情報はあるのです。
例 え ば、 大 学 内 のキャリアセンターや就職課の採用情報です。
就活サイトにはない企業は多いですね。卒業
生が頑張って働いてくれているので、ぜひまた同じ大学から採用したいと考えていたり、
地元に本社がある企業なので、ぜひ地元の学生を採用したいと考えて募集していたりすることが多いです。
また、合同企業説明会や企業説明会の開催

ントや講演、食品表示に係る監視・指導、農林漁家等の経営内容や農林水産物の生産・流通等に関する統計調査の実施等のために現場に出かけておりますので、気軽に声をかけていただき、意見・要望
や広島県ならではの地
域の情報等を提供いた
だければ幸いです。

【プロフィール】
１９８４年入省。本年４月着任。石川県出身

情報にも注意しておき
ましょう。
「合説の参
加企業の中に興味ある企業がないから行かない」という声をよく聞きます。企業によっては仕事の内容以外に、社会人の先輩としての話をされる場合もあります。ぜひ、知らない企業の説明も聞いてみるとよいでしょう。新
たな視点から企業を見ることもできます。

7「子どもと住みやすい環境」と感じられたそう。安佐
南区には、自然も多く施
広島ドラゴンフライズ
設などもそろっているので、「家族とのびのび過ご
タントコーチからしています」と楽しそう
誘われたこと。
「正です。
直、これまであま
今 後 の 目 標 に つ い て、り活躍の機会はあ
強いチームは作りたくな
り ま せ ん で し た。 いと言います。その心はそういった中で必 「良いチームを作りたいで要としてくれる方す。そうすれば、強さはがいるのであれば、 後からついてくるものだ
頑張りたいと思っと思うので」
。また、
「一
たんです」
。また、佐古賢生 懸 命 プ レ イ す る の で、一ヘッドコーチにも影響ぜひ会場に来てください。
を受けたのだとか。
「『日本
共に戦い、勝って、被災一のガードに育ててやる』 者の方にも笑顔になってと仰っていただき、ここほしいです」と仰っていでやろうと決意しました」。 ました。
歳の平尾選手は実は、がんばれ！ 平尾選手。
もうお父さん。東芝神奈
応援しています。
川から今夏、広島に来て、（藤井聡美）

プロバスケットボール
３年目、広島ドラゴンフ
ライズ主将・平尾充庸選手。陽気で明るい中にも芯の強さを感じる平尾主将に、今回はお話をうかがいました。
入団のきっかけは、縁があった大野篤史アシス

1989 年 4 月 4 日生まれ・25 歳
178cm ／ 77kg、ポイントガード（PG）
徳島県出身、天理大学卒

25

今年の５月にオープン
した「一力」。５人の子どもを持つ気さくな「お母さん」がお店を一人で切り盛りしています。もともと兵庫県佐用町で初めてホルモン焼きうどんを始めた老舗で、このお店で三代目です。ずっと愛されてきた味を途切らせた く な い と い う 思 い で、広島にお店を開きました。
このお店のホルモン焼
きうどんには、３つのこ
だわりがあります。和牛
ホルモン、佐用町直送の平麺、秘伝のタレです。
和牛ホルモンは鮮度が大切なため、頻繁に仕入れています。焼きうどんの 中 に は、 大 腸 や 小 腸、
せんまいなど数種類のホルモンが入っており、サ
ラダ油は一切使用せずホルモンの油だけで炒めるため、あっさりとした味
わいを楽しめます。炒めたホルモンとたっぷりの野菜を佐用町から取り寄

和牛ホルモン焼きうどん

平尾 充庸（ひらお あつのぶ）

初めての味を体験
兵庫県佐用町で生まれた
ホルモン焼きうどん

一力
兵庫佐用ホルモン焼うどん

営業時間／ 11：00 ～ 14：00、17：30 ～ 21：00☎（082）256-7138
定休日：月曜日、第 3 金・土・日曜日
住 所：広島市南区皆実町 4-2-16

第３節

会場：広島サンプラザホール
10/25 踞 17:00 ～ アイシン三河戦
10/26 跣 14:00 ～ アイシン三河戦
第５節

薊 082-297-6825

会場：広島市東区スポーツセンター
11/8 踞 17:00 ～ 熊本戦
11/9 跣 14:00 ～ 熊本戦

チケット、絶賛発売中！

2013 年発足、広島を本拠地とした男子プロバ
スケットボールクラブ。佐古賢一さんを初代ヘッドコーチに、中四国における初の参加チームとして日本トップリーグ NBL（10
月 10 日開幕）に挑む。

せた平麺と絡めます。もっちりとした麺と具材が程よ い 食 感 を 競 演 し ま す。
味 の 決 め 手 と な る の が、醤油や味噌をベースに様々
な野菜やにんにくが入った秘伝のタレです。
「一力」
では、ホルモン焼きうどんを皿に盛らず、鉄板から直接つけダレで食します。
戦後からの兵庫佐用の食文化を体験できる「一力」。新しい味に出会える
チャンスです。

株式会社 広島ドラゴンフライズ

近日のホームゲーム

広島ドラゴンフライズ

さんの呼びかけで始まりました。
「こだわりのヘル
シーグルメＤｉｅ ｔ レス
トラン」
（ｈｔｔｐ ：／／
ｈｅａ ｌｔ ｈｙ ｌ
– ｕｎ
ｃｈ ｋ
ｃｏｍ ／）–ｕｒｅ ．
で自宅や職場近くの店を探してみて下さい。
牛乳を使った減塩料理「乳和食」も話題です。かぼちゃのミルク煮を作ってみると、意外とおいしい。
上司にはミルク納豆が好評でした。
最後に少しだけ真面目な話をさせて下さい。事
故や災害、病気。自分がいつ最期を迎えるのかは誰にもわからないし、死も避けられません。でも、心がけ次第でいくつかの病気の予防につなげることはできます。
あなたがいなくなったら、悲しんで長く苦しむことになる人、きっといますよね。大切な人にそんな思いをさせないためにも、できることから少しずつ体にいいこと、始めてみませんか。

おいしい減塩料理
あります！

主に医療や健康情報を担当しています。
「広島総局 の 保 健 師 」 を 自 任 し、
良く言えば、同僚や上司の体調を日々、気遣っています。実際は睡眠時間や食生活、喫煙に目を光らせているという方が正
確かもしれません。
今、はまっているのが減塩料理。
「おいしくなさそう」と思うかもしれま
せんが、そんな先入観は見事に裏切られます。
広島市在住の料理研
究 家、 黒 田 千 晴 さ ん は
２０１２年に呉市内で開か れ た「 減 塩 サ ミ ッ ト 」に参加したのを機に減塩料理に取り組み始めました。酢やレモン、スパイ
スを使い、下準備を工夫することで、少量の塩でも お い し い 料 理 を 考 案。
料理教室では「家族には内緒で毎日少しずつ塩を減らす」「減塩料理には新
しい名前をつけ、舌にそ
ういう味と思わせる」など、すぐ使えるテクニックも教えてくれます。
減塩料理を出す飲食店
も呉市や広島市を中心に広がっています。呉市の高血圧専門医、日下美穂

朝日新聞広島総局
南 宏美

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ビジネス朝日20142014 年 10 月 16 日発行
発 行 元：㈱広島朝日広告社〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

Vol.12

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会

毎月第 3 木曜日の朝刊に折り込みます

大きく変わる証券会社
お客様に応じて商品提案
ニーサは今後、長期戦にお客様目線を忘れずにお店を元気に変える
夢や思いの実現を支援

野村証券福山支店長

カエルカンパニー社長

にしはら

西原

たかぞう

おかざき

高三さん（43 歳）

岡崎【プロフィール】
大阪府守口市出身。慶応大学文学部卒
業 後、1995 年 4 月に入社。松 山 支店
を振り出しに、本社商品企画課長、小石川支店長、野村ＨＤ広報部次長などを経て、今年 4 月から現 職。妻と中 1 の長男、小 5 の長女を東京に残して単身赴任中。

―― 証券会社は調子がいいよ
うですね。

み

き

こ

美紀子さん（39 歳）【プロフィール】
広島市生まれ。広島修道大学商学部卒。
ファミリーレストラン・ガストでの 7 年間のアルバイトを経て、2002 年に運営会
社の「すかいらーく」に入社。結婚を機に退社し、07 年にカエルカンパニーを設立。11 年に株式会社化。同市中区榎町に事務所を構える。

口座に限られているため、昨年来、金融各社が熱心に取り組み、大――カエルカンパニーとは変わった社名ですね。

――起業のきっかけは？
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（野村

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変える……。変えることが会社

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――マラソンが趣味とか。

――仕事で心がけていることはありますか？
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（聞き手・日比真）