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アンデルセン・パン生活文化研究所 社長〈プロフィール〉京都府出身。法政大学文学部を卒業後、ロイヤルホテルに入社。
リーガロイヤルホテル京都総支配人を経て２００４年にアンデルセン・
パン生活文化研究所傘下のアンデルセンに入社。グループ内で役職を歴任し、１５年４月から現職。

より多くの人が焼きたてパンを食べられるよう冷凍生地の技術を確立して公開し、パンのセ
ルフサービス方式を日本で初めて導入したとされるアンデルグループ。国内のパンの食文化を常にリードしてきた老舗企業は、100 年先を見据えて今なお生まれ変わろうとしている。
は る林

春樹さん（69歳）

その企 業の象 徴でもあった 広 島と東 京・青 山の旗 艦 店 は 今︑いず れも
閉 店 中 だ︒﹁ 同 時 に 閉 ま
るのは 残 念 で す が︑他 の店舗がいかに輝くかが大切︒働 く私た ちはそ う 思
わなければならない﹂
旗 艦 店の閉 店は︑耐 震
問 題 や 周 辺の再 開 発 な
ど が理 由 だ︒それでも 林
社 長 は︑変 化 を チャンスと捉える︒
取 り 巻 く 環 境の変 化は激しい︒医療が発達し︑様 々 な 病 気 が 分 かる よ

うに なって き た︒高 齢 化も進み︑食べていい物︑悪い 物 も 増 えている︒カロ
リーが少ない物を求める人 がいる一方 で︑高 カロ
リーのパンを望む人も︒﹁ 医 療に対 応 していかないと︑時代にはついていけない﹂︒そう語る︒
変化には常に敏感だ︒
人手不足で学生アルバ
イトの確保も苦労している︒﹁今までの手作業を機
械に置 き 換 え︑その方 が正 確でよい物になるなら
対 応 しなければ﹂と 方 法〈本社〉 広島市中区鶴見町 2-19 ルーテル平和大通りビル〈創立〉 1948 年〈職2017 年３月期）〈売り上げ〉 672 億円（グループ全体員〉 7559 人（４月１日現在）

本社の入り口に飾られたレゴブロックのバイキングと林春樹社長＝広島市中区、上田幸一撮影を模索する︒﹁マタニティー制 服﹂も昨 年から導 入した︒女 性が 働 きや すい環 境 は︑人材確保にもつながる︒
一方で︑変わらず続けている 取 り 組 み も ある︒全国から童話を募るアンデ
ルセンのメルヘン大 賞 は今 年で 回 目 を 迎 えた︒﹁ 世の中の役 に 立つ会 社になるためには文 化の発
信 を する 義 務 がある︒それが豊かな社 会につながる︒先 輩 か らのバト ンは引き継いでいきたい﹂《会社概要》

パン文化率いて次の１００年へ 変化をチャンスに 機敏に対応

きはやし︵神沢和敬＝２面にインタビュー︶

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発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会

発行日：毎月第 3 木曜日
Vol.46

発 行 元：㈱広島朝日広告社

2017年 8月17 日発行〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

Business
Asahi
2017

1・2 面：企業トップインタビュー
3 面：ひろしま経済ニュース
4 面：インフォメーション・読者プレゼント
6 面：家のみ・カープグッズ・クッキング
7 面：アートめぐり・映画案内・記者コラム
8 面：ブランチ & ウーマンインタビュー

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石窯パン右肩上がりきるため午前７時半に開店でき ま す︒創 業 者 はパン製 造スタッフの過 酷 な勤務環境を変えたいと海外で製 法を勉 強︒冷 凍 生
地の特 許 を 取 り︑だ れでも使えるように特許を開放しました︒
冷 凍 生 地 の技 術 も 改
良 を 重 ねて︑どん どん お
いしくなっています︒︱︱二つの旗 艦 店はどうなりますか︒
広 島 ア ン デ ル セ ンは２０ ２０ 年８ 月完成を目指して取り組んでいます︒被 爆 の 壁 は な るべく残す方針です︒
青山アンデルセンは隣接する地下鉄駅のバリア
フリー化に伴い閉店しました︒自 社の土 地 を 年
貸 しま す が︑新 し くできる ビルの１ 階には︑希 望
す れ ば 出 店できる 約 束です︒７ 月 末 は 多 くのお客 さ んでに ぎ わい︑地 元に根 付いていると 改 めて
感 じ ました︒できる だ け
出 店 したいと 思っています︒︱︱デンマークから 多くを学んでいますね︒
パン だ け で な く デ ン
マーク人の生き方や考え方には日本人が学ぶとこ
ろが 多 くあり ま す︒社 主の高 木 は 名 誉 領 事 も 拝命しています︒デンマーク
スピリットをお手 本に仕事し︑今 後 も交 流を続 けていきます︒
80

大切なのは ﹁健康﹂１００年農場土から学ぶ︱︱スー パーなどで売るタカキベーカリ ーの石窯パンが好調です︒
価 格は普 通の食パンの２ 倍ほど︒最 初は苦 労し
ま し た が︑食べても ら うとおいしいといわれて右肩 上 がりに売 れ︑品 薄 状
態が続きました︒
年 前に岡 山 工 場 建て替えの際に石窯を入れま し た︒手 作 業でパンをこねるなど作り方や焼き方 も 効 率 的ではない︒利
益 が出 ないと 思っていましたが︑社主の高木誠一が﹁おいし く す れ ば 売 れるはず﹂と導入しました︒
今は各地の工場に導入し︑現 在 計 種の商 品 が
あ り ま す︒今 年 にか けても石 窯を増 設し︑生 産 体
制が整いました︒
1234

アンデルセン芸北１００年
農場の小麦畑︱︱ おいしさ以外にこ し た︒コー ナ ーでは﹁ 火だわる点は何ですか︒
で焼くのではなく熱で焼
健康を大切にしていま く﹂とキャッチフレーズです︒不 健 康 な 食べ物 な ら 演出もしています︒
本当のおいしさは感じら︱︱北広島町に広大なれ な い︒食 べる と い う こ 農場を持っていますね︒とと健康が両方ないとい
創業者の﹁パンの学校
けない︒﹁健 康になれるパ を 作 り たい﹂という 思いン﹂が 目 指 している 姿で か ら 芸 北 １ ０ ０ 年 農 場す︒
ができ ました︒小 麦 を 作︱︱ 店 舗の﹁ 棚 作 り ﹂ る難 しさを︑小 麦 を 使 うにも力を入れています︒ 我 々 が 知 り︑大 切に する
スーパーでは 元 々︑食 ようにしたいと取り組ん
パンなら食パン︑菓子パン でいま す︒毎 年 人 ほ ど
な ら 菓 子パンといったよ が 住 み 込 み で 農 作 業 をうに種 類 別に各 社のパン し︑土 作 りか ら 食 卓 までを 見つめるよ うにしていを並べています︒
タカキベーカリーの商 ます︒
いまは 小 麦 や 野 菜︑ブ品は高いのでう ずもれて一部はしまう︒そこで︑メーカー ルーベリーを育て︑別の棚 を 作っても らった 商品にも使っています︒小ところ私た ちのこだわり 規 模ですが︑彼 らが伝 道が 伝 わ る よ う に な り ま 師となり全国で周りに伝えていく取り組みです︒
マツダスタジアムの個 分︑ 万 坪 あ り︑そ の
１ ％ くらいを畑にしていま す︒全 部 を 開 墾 するつ
もりはな く︑自 然 を 残 しながら自給自足の生活を目指しています︒︱︱複 数のブランドがありますね︒
アンデルセンは店で小麦粉から仕込んで焼く完結 型です︒主に百 貨 店に出 店 し︑店 内では従 業 員が 時 間 働いているとこ
ろもあります︒
一方でリトルマーメー
ドは冷 凍 生 地を使っていま す︒製 造 工 程 を 圧 縮でデニッシュペストリー

現在石窯シリーズは計34 種「カープやサンフレッチェが勝つと小谷サービスエリア店の売り上げも上がる」と語る林春樹社長＝上田幸一撮影
石窯で焼かれる石窯パン＝いずれもアンデルセン提供

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ひろしま経済ニュース

ブックやインスタグラム の丸を会場に開かれる︒ プスポーツクラブネット●ゆるキャラ 総選挙﹁ 魅 力 発 信 ブ ー ス ﹂で ワー ク﹂︵ トップス 広 島 ︶︵ ８月 日投票開始︶ も使って受け付ける︒
や熊野 の共 催 を 得て︑子 ど も た
そ して︑投 票 最 終 日の は︑銅蟲︵ちゅう︶﹁つな が れ ひ ろ が れ ９月 日には﹁広島Ｊ Ｃ 筆︑茶 道・上 田 宗 箇 流︑ ちがスポーツ選手のすご
ま ち ネット ワー ク﹂と フェスタ﹂を紙屋町シャレ けん玉やもみじまんじゅ さに触れてもらう ﹁ひろ題 して︑ま ち ネット ワ ー オ中 央 広 場で開 催︒参 加 う︑お 好 み 焼 き な ど︑広 しま わくわくスポーツ
ク確立委員会︵松田一宏 キャラ クタ ー が 集 合 し︑ 島ならではの文化が体感 チャレンジ﹂を企 画した︒
委 員 長 ︶が取 り 組 むのは 広島本通商店街をパレー できる︒﹁魅力発信ステー ８ 月 日 午 前 時 〜 午
キャラクターたちは広島 ﹁広 島Ｊ Ｃ ゆる キャラ
ド し た 後︑﹁ 広 島 Ｊ Ｃ ゆ ジ﹂も 設 け ら れ︑神 楽 や 後 ２ 時 半︑広 島 サンプラ
ＪＣのロゴマークと同じの発表 け ん 玉のパフォーマンス ザ ホ ー ル を 会 場 に 開 催
総 選 挙 ﹂だ︒多 くの 市 民 るキャラ 総選挙﹂
ポーズでポスターにのほ か︑武 将 隊の演 舞 な し︑約 ２ ０ ０ 人の小 学 生や行 政︑団 体と連 携 する 会が行われる︒
さて︑第 １ 位に輝 くの ども︒広 島 城の秘 宝 を 探 が参加する予定︒
ことで発 信 力 を 強 め︑まスポーツを通じて子どすツアーも計 画されていちの活 性 化につなげるこ はどのキャラクターか︒
もた ちに︑夢 や 希 望 を 持る︒とをめざす︒
ち︑他 者 を 思いやること
参加を予定しているの ●広島城大文化まつり︵ ８月 日 ︶の大 切さに気 づいてもらは︑ を 超 える各 種 団 体
●
わ
く
わ
く
ス
ポ
ー
ツ
のキャラ クタ ー た ち︒８
うのが狙い︒トップス広島
︵
８
月
日
︶
月 日から９ 月 日 まの様 々な競 技のスポーツ
での投 票 期 間 中︑ホ ーム
選 手 と 直 接 ふれあい︑タ
ページやＳＮＳで投票をグラグビー︵ラグビーか
呼 びかけるほか︑参 加 団ら危険な接触プレーを排体のキャラクターと広 島
し︑誰 も が 楽 し める 形にＪ Ｃのロゴマー クをコラしたスポーツ︶を一緒にプボさせたポスターを作成﹁ もっと 広 島 が 好 きに
レー す るこ とで︑ス ポ ー
し︑広 島 市 内 各 所に展 示 なる﹂を合言葉に︑広島のツの魅力を感じてもらうする計画だ︒
魅 力 発 信 委 員 会︵ 藤 澤場にする︒︵副島英樹︶
投 票 方 法 については︑ 正 志 委 員 長︶が企 画した◇
広 島 青 年 会 議 所 のＨ Ｐ のは︑８ 月 日の日 曜 日に 開 催 す る﹁ 広 島 城 大
今 年 度 はこんな 事 業︵
スポーツの力推進委員
http://www.hiroshima︶に 投 票 用 の 特 設 文化まつり﹂︒正午から午 会︵堂本英伸委員長︶
は︑ も企画されました︒-jc.jp/
ページを開設し︑フェイス 後７ 時 半 まで︑広 島 城 二 Ｎ Ｐ Ｏ 法 人 ﹁ 広 島 トッ
●サイクルシティー広島の実現に向けた ﹁まちづくりだよ！自転車でＧＯ！﹂︵市民パワー躍動委
員 会 ︶＝ ６ 月 日︑７ 月
８日● 日 本 と 外 国の若 者が一緒 に 平 和 を 考 え る﹁学 生による広 島 平 和フォーラム﹂︵未 来の平 和創出委員会︶＝７ 月 〜
日

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●アストラムラインくん／広島高速交通㈱●アルくん／宮島水族館●いちじくん／古田公民館●いのっこ／井口公民館●うちでのこづちちゃん／コイン通り商店街振興組合●えたぼう／江田島市商工会●かしなりくん／広島県菓子工業組合●河童のきゅー太くん／段原地区町づくり協議会●KANON（カノン）ちゃん／観音公民館●きたゾ〜／きたひろネットセンター●こいうえさま／己斐上公民館●ゴッホくん／ひろしま美術館●サンちゃん／安佐動物公園●じゃぐっちー／広島市水道局●スイーツ姫／広島県菓子工業組合●すずっぴー／鈴が峰公民館●たけちゃま／祇園町商工会●たまちゃん／はつかいち観光協会●つーさくくんとごーこちゃん／草津公民館●トマトン／横川商店街振興組合●なかちゃん／中区役所●なんかんマリン／南観音公民館●はっぽくん／一般社団法人広島県歯科医師会●花田舞太郎／北広島観光プロモーション実行委員会●Hikoaくん（ヒコアくん）／広島県交通安全協会●ピョン太／広島市こども文化科学館●ひろピー／広島市消防団●ふでりん／熊野町観光大使●ぶんかっきー／けんみん文化祭ひろしま実行委員会事務局●ヘルシー君／広島県漁業協同組合連合会●モーリー／ひろしまの森林づくりフォーラム事務局●もみじ医／一般社団法人広島県医師会●もりみん／安芸太田町●ヤクザイくん／公益社団法人広島県薬剤師会

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参加予定キャラクター一覧（8 月2 日現在）

１９５０ 年の 設 立
以 来︑﹁ ひ と づ く り
まちづくり ﹂の運 動 を展 開 してき た 広 島 Ｊ
Ｃ︑
一般 社 団 法 人・広島 青 年 会 議 所︵ 沖 本
賴政理事長︶︒今 年 度も︑﹁組織・まち・ひと﹂
づく り の 原 点 回 帰 と未 来 進 化 を モット ーに︑さまざまな事 業に取り組んでいる︒

総選挙に参加する予定のキャラクター
たち＝広島 JC 提供

まちネットワークをめざし
広島ＪＣゆるキャラ 総選挙
各委員会も多彩な取り組み※「ゆるキャラ」は、みうらじゅんの著作物であると共に扶桑社、及びみうらじゅんの登録商標です。

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左記マークの入っている各社商品を、
ビジネス朝日読者へプレゼント!!

平成29年8月31日（必着）
ミニトマト
1kg

ご当地ブランドミニトマト「アイコ」は今が旬

20名様

スマイル農園（神石郡神石高原町）では、有機農法・完全無農薬
によって栽培されたミニトマトア
イコが収穫シーズンを迎えている。
果肉、糖度、酸味のバランスが絶妙で平均糖度は 10 以上。中には糖度 12 というフルーツ並のものもあるのだとか。1kg3500 円（税別 ） で、 株 式 会 社 aswella（ 広 島
市中区鉄砲町）にて販売中。

株式会社 aswella ☎（082）548-5027

昴珈琲店（呉市中通）の人気商品「ドミニカープブレンド」が、今年で発売 21 年を迎える。バティス
タ選手の出身地であり、カープベー
スボールアカデミーの本拠地でもあるドミニカ共和国のコーヒー豆を使用。さらに高品質アラビカ豆を配合することで、カープのチーム力「走（甘み）・攻（コク）・守（苦み）」
をイメージした、バランスの良いブ
レンドとなっている。

写真の商品
セット

1 名様

島彩（江田島市大柿町）では、江田島市内で栽培した果物や野菜を使った、ドライフルーツを販売している。市場に出荷できない規格外の農作物を地元農家から仕入れ、ミネラルを壊さないよう低温でじっくり乾燥。無添加で素材本来の甘さや旨みを引き出している。7 月下旬に発売した「ドライフルーツすいか」は、スイカの甘さと香りが凝縮した、夏らしい逸品だ。
☎（0823）
69-7177

体験型レジャー・遊びガイド

簡単に楽しめる
カップオンタイプ
昴珈琲店

招待券

ペア5 組様自然の部 単写真 1 位
フランシス・ペレス（スペイン）2016 年 6 月 8 日（スペイン領カナリア諸島）
テネリフェ島沿岸で、魚網に絡まり泳げずにいるウミガメ

世界報道写真展 2017 ☎（082）561-0001（イオンモール広島府中） 世界報道写真展

島彩

窓屋商品券
2 万円分

1名様

スポーツと歴史とアートのまちづくりを進める横川で、地域密着型のアートプロジェクト「横川商店街劇場」が 9 月 16 日㈯〜 24 日㈰まで開催される。横川商店街を劇場に見立て、各商店や施設での展覧会、街を歩くフィールドワー
クプログラム、ワークショップな
どで横川の文化を発信。美術展示
や音楽イベントなどで、横川の魅力を改めて感じよう。
横川創苑 ☎（082）232-1337

5 名様「世界報道写真展2017」が広島に巡回「世界報道写真展」は、ドキュメ
ンタリー・報道写真の展覧会。主に前年に撮影された写真を対象にし た「 世 界 報 道 写 真 コ ン テ ス ト 」
で 選 ば れ た 入 賞 作 品 が、「 世 界 報
道写真展」作品として、世界中で展示されるのだ。圧倒的な力量で表現される受賞作品は、見る者の心に迫る。広島県では 8/20 ㈰〜9/3 ㈰までイオンモール広島府中で開催。観覧料は当日一般 600 円。

アートに触れる9日間！
横川商店街劇場2017開催

写真の商品

株式会社昴珈琲店 ☎（0823）21-7730

aswella アイコ

料理にも使える新感覚のドライフルーツ＆野菜

島彩

ドミニカープブレンドを飲んでカープを応援しよう

お香セット1000 円相当

森の中で開催される癒やしのオカリナコンサート

5 名様

cafe& めるへん工房森の花屋さん（ 神 石 高 原 町 井 関 6181-135）
では、9 月 10 日㈰に、野外オカリ
ナコンサートを開催する。オカリ
ナ奏者の松本誠一氏が、宗次郎をはじめとした、優しい音色の曲を演奏。店内のウッドデッキを舞台に、森の中で癒やしの時間を過ごすことができる。11 時〜と 14 時〜の 1 日 2 回。料金はワンドリン
ク付き 1000 円。
cafe ＆めるへん工房森の花屋さん ☎（0847）85-3251

横川創苑

宮島シーカヤック

森の花屋さん潮位により異なる
オリジナル
T シャツ

海から大鳥居をめざすシーカヤック体験ツアー
シーカヤックは、両端に水かきが付いた「パドル」を使って漕ぎ進む
カヌーの一種。宮島シーカヤック大鳥居ショートコースは、シーカヤッ
クに乗って世界遺産「嚴島神社」を
海上から見学する、宮島の新しい体
験型観光ツアーだ。浜でバドリングの練習をしてから、海へ漕ぎだして行く。大鳥居の近くの浜から出発するので、初心者も安心。海上を散歩する感覚で、のんびりと宮島の海を堪能できる。

1名様

基本情報◆集合場所／廿日市市宮島町南大西町 58「すみれぐさ」◆料
金／ 1人 4000円◆開催時間／潮位によって異なる◆所要時間／ 1時間程度◆持 ち 物／タオル◆対象年齢／小学校 3〜 4年生以上◆定員／ 1名〜 6名◆予約締め切り／ 1週間前までに要予約※日程、時間帯は HPでご確認ください

HART アドベンチャーセンター ☎（090）4149-3541

HART アドベンチャーセンター

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男気シルクネクタイ& チーフ
素 材：シルク 100%
サイズ：大剣 幅 8.5㎝ 10,800 円（税込）

どんな料理にも合う『横山五 十 純米大吟醸 黒ラベル』
頑張ったあなたに飲んでほしい
オススメのこの一杯
よこやま

ご じゅう

株式会社酒商山田 波多野 浩嗣さん
写真の商品
1本

3 名様

来上がった酒を初めて飲んだ時の衝撃は今でも忘れられません︒
山田錦 ％精米の純米大吟醸︑リンゴの様な上品な香りの華やかさと滑らかな口当たり︑広がる味わいからの喉越し︑そして香りと旨味の余韻︒完成度の高さに驚くと共に︑壱岐での酒造りの再興に賭ける想いの強さを感じさせる素晴らしいお酒でした︒
そして２０１８年︑壱岐の地で再び日本酒を醸す蔵が遂に完成します︒
夢に思いを馳せながら︑この味を楽しんでい
ただきたい一本です︒
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ポーチ付きリバーシブル
デニムトートバック
素 材：12 オンススラブデニム
サイズ：幅 / 上 32㎝・下 55㎝、高さ /28㎝
マチ /17㎝ 10,692 円（税込）

先月号に引き続き︑サ ＆ チーフも一押 しのアイ
ルトリパーロより小 物の テム︒ 伝統の桐生織で丁アイテムをご紹介します︒ 寧に仕立ててあり︑ 贈り
カープの応援はもちろ 物としても喜ばれます︒
サルトリパーロは︑オーん︑ 日 常 使 い も で き る
トートバックはお 店の売 ダースーツを中心にさまれ筋︒機能性に優れた使 ざまなファッションや着こいや すいバッグで︑ カ ー なしの提案をしています︒
プ坊 やのシルエット や日 王道から変わり種のアイ
本シリーズのスコアなど テムまで︑ 色々な魅力にがデザインされています︒ 触れてみてください︒
底には隠しポケットがあり︑しっかりと収納可能︒
裏返すとデニムがメインのデザインになり︑ シー
ンによって使い分 けができます︒
ビジネスシーンでさり
げ な く カ ー プ愛 を 表 せる︑ 男 気シルクネクタイ

酒商山田 本店／広島市南区宇品海岸2丁目10-7
TEL（082）251-1013

長崎県壱岐の重家︵おも や ︶酒 造 は 壱 岐 焼 酎﹁ ち ん ぐ ﹂で 名 を 馳 せ る
焼酎蔵︒
かつて平成２ 年まで
は日本酒を製造していた蔵でもありました︒蔵
元 で あ る 横 山 太 三︵ たい ぞ う ︶氏 は︑い つ の 日か日本酒製造を復活させるという大きな夢がありました︒
その夢の後押しをした の が︑山 口 県 で﹁ 東 洋美人﹂を醸す澄川酒造場の澄川さん︒
澄川さんの蔵に住み込みで横山さんが酒を醸したのは２０１４ 年の事︒その指導の下で出横山五十純米大吟醸 黒ラベル
720ml 1,985円（税込）「横山五十純米大吟醸 黒ラベル
720ml１本」をプレゼントします。
応募方法は４頁をご覧ください。

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「バリ勝ちタオル」
をプレゼントします。応 募 方 法 は4頁をご覧ください。

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広島市中区中町8-18-3F
082-249-1162
http://sartoriparo.jp
問サルトリパーロ

あつい夏の晩酌セット

たたきキュウリ＆もやしナムル

冷えたビールがウマイ時期です。今にぴったり、簡単おつまみレシピを紹介します。たたきキュウ
リは梅肉和えにしていますが、冷蔵庫にあるチューブ生姜やニンニクで和えても美味しいですよ。
ナムルは少しお酢を入れるとサッパリ仕上げになります。暑い夏の夜は涼しく酔いたいですね。
【材料】（2〜4人分）○キュウリ：2本○もやし：１パック○梅肉（チューブ）：
適量
合わせ調味料（2品分）○ゴマ油：
大さじ1と1/2○塩：小さじ1/2○中華スープの素（ペースト）：小さじ1○しょうゆ：
小さじ1

監修／広島酔心調理製菓専門学校 レシピ・調理／岡田 和也（日本料理実習教員）【作り方】
たたきキュウリ①キュウリは包丁のみねでたたき、食べやすい大きさに手でちぎる。
②ボウルに合わせ調味料半量を入れ、①のキュウリを入れて和える。
さらに梅肉を適量入れて和える。
もやしのナムル①もやしは熱湯で 10 〜 15 秒ボイルし、水分をしっかり切る。
②ボウルに合わせ調味料半量を入れ、①のもやしを入れて和える。

広島酔心調理製菓専門学校
料理教室を開催！ご新規の方限定のお試し教室もあり。
詳しくは学校ホームページ
をご覧ください。

7●会期 平成 年７月 日㈯〜 月 日㈰10《おろし金の間仕切り》2002
Photo Ⓒ Iain Dickens
Courtesy White Cube

（手前）
《底流（赤）》2008（奥）《細胞》2012-13
Photo: Florian Kleinefenn
Courtesy Galerie Chantal Crousel, Paris

15

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広島市現代美術館 特別展

PhotoⒸHadiye Cangokçe
Courtesy ARTER,
Istanbul

Courtesy Fondazione Querini
Stampalia Onlus, Venice
Photo Agostino Osio

回 ヒロシマ賞受賞記念

10

《静物
（薬棚）
》
2012

《ホットスポットⅢ》2009

第モナ・ハトゥム展

All works
by Mona HatoumⒸMona Hatoum

被爆地・広島の願いである世界平 1975 年レバノン内戦の勃発により
和と人類の繁栄。特に美術を通してそ 旅行先のイギリスから帰国できなくなのメッセージを伝える取り組みとして、 ります。異境での暮らしを余儀なくさ広島市は「ヒロシマ賞」を創設し、3 れた自らの境遇に根ざしながら、こ
年に一度授与しています。第 1 回ヒロ れまで、疎外された人間の苦しみや、
シマ賞は三宅一生が受賞し、蔡國強、 政治的な抑圧、ジェンダーの問題な
オノ・ヨーコなど世界で活躍する現代 ど、様々な社会的矛盾を、パフォー
美術作家たちが過去受賞者として名 マンスや映像、そしてインスタレー
を連ねています。 ションや彫刻で表現してきました。そモナ・ハトゥ の活動が評価され、第 10 回ヒロシ
ム は、1952 年 マ賞を受賞。本展はその受賞記念展にパレスチナ人 かつモナ・ハトゥムの国内初個展で、の両親のもとレ 代表作からヒロシマに捧げる新作ま
バノンに生まれ、 で約 55 点を展示します。
Photo by Jim Rakete Ⓒ 2006

広島市現代美術館
招待券

観覧料金／一般1,030 円、大学生
720 円、
高校生・65 歳
以上510 円住所／広島市南区比治山公園1-1
電話／（082）264-1121
開館時間／10:00〜17:00（入館は16:30まで）
休 館 日／月曜日（9月18日、10月9日除く）、
9月19日、10月10日ペア5 組様 観賞券をプレゼントします。応募方法は4頁をご覧ください。

Ⓒ2017「関ヶ原」
製作委員会
配給：東宝＝アスミック・エース 監督・脚本：原田眞人

株式会社 序破急
取締役 銀幕部長

一 時は衰 退したと言われていた
時代劇映画ですが、ここ数年はヒット作も多く生まれています。八丁座
でも、 上 映中の「 忍びの国 」に続いて８月 26 日からは 超 大 作「 関ケ原 」の上 映が 始まります。 天 下
分け目の決 戦として名 高い「 関ケ原の戦い」が映 画として真 正 面から描かれるのは今回が初めてです。
騎馬や鉄砲隊が入り乱れる後半の合戦シーンの迫力には圧倒されます
が、そこに至るまでの戦国武将たちのかけひきも大きな見所です。利害でなく正義で世を変えようとする石関ヶ原

8/26㈯公開

戸川喜史さん

田三成の純粋さと、清濁併せ呑む
徳川家康の老練さの対立が物語の軸になっていますが、 天 下 統 一 後も朝 鮮や明に攻め込んでいく豊 臣
秀吉の狂気、三成の心意気に惚れ込んで生 死を共にする島 左 近の男
気、どちらの陣営につくのか最後まで迷う小 早川秀 秋の苦 悩など、それぞれのキャラクターがいきいきと描かれていて、2 時 間 半の長 尺も全く飽きさせません。激動の時代に身を投じた武将たちの生きざまは、
男の身の処し方として、現代にも参考になるかもしれません。

【広島県内上映劇場】八丁座、TOHO シネマズ緑井、イオンシネマ広島、広島バルト 11、T・ジョイ東広島、福山エーガル 8 シネマズ、福山コロナワールド

サロンシネマ1・2
映画招待券

広島市中区八丁堀16-10
広島東映プラザビル8階
TEL
（082）
962-7772

八丁座

広島市中区胡町6-26
福屋八丁堀本店8階
TEL（082）
546-1158

ペア1 組様 観賞券をプレゼントします。応募方法は4頁をご覧ください。

寄った 飲 み 屋︑ カ ー プの話が聞こえてきます︒
タクシーに乗れば︑﹁昨晩 は 勝 ち ましてね﹂ と運 転 手 が 話 題 を 振ってきます︒
市 中 心 部 を 歩 く と︑
カ ー プに 触 れない日 がありません︒ 関 連 商 品
や グッズ も あ ふ れてい
ま す︒ 子 ど も 向 けイベ
ントに行けば︑﹁アンパンマン﹂ の テ ーマ曲 に
加 えてカ ー プの応 援 歌が 演 奏 さ れま し た︒ 保
育 園 に 通 う 我 が 子 も︑
いつの 間 に か 口 ず さ ん
でいま す︒この街では︑
日 常 生 活 の一部 なのだと感じました︒
ファン歴 が 浅い 同 僚
が 先 日︑ 東 京 か ら 観 戦に き ま し た︒﹁ み ん な
で一緒 に 楽 し も う とい
う 雰 囲 気 が 最 高 ﹂︒ 以
前 イ ンタ ビュー し た 関
東 出 身の損 保 業 界の男
性 も︑ 広 島に赴 任 して
カ ー プ観 戦 には まった
そ うです︒ 来る 者 を 拒
ま ない︑ 懐の広 さ が あるのでしょう︒
広 島に交 わ れ ば 赤 くなる ︱ ︱ ︒ こ う し た 環
境にいれ ば︑ 私 も 自 然に 鯉 党 に なる 日 が 近い
か も し れ ませ ん︒ その時 はも ちろん︑ ビ ジネ
ス抜きで︒

﹁ビジネスカープ ﹂広 島 に 交 われ ば ⁝ ⁝﹁ビジネスカープ﹂という 言 葉 を ご 存 じで すか︒ プロ野 球 のカ ー プ
ファンではないけれど︑
ビ ジネ ス や 仕 事 のつき
あい 上︑ カ ー プファンに なる︵ 装 う ︶こ と だそうです︒
これまで東 京 や 大 阪に 赴 任 し ま し た︒ い ず
れの街 で も ﹁ ビ ジネ ス
ジャイアンツ﹂﹁ビジネス タイ ガ ース﹂ とい う
言 葉 を 聞いたこと が ありません︒
支 店 経 済 の 街・ 広
島ならではでしょうか︒﹁ 札 仙 広 福 ﹂ のひ とつ︑ 仙 台の状 況 を 在 住の 同 僚 に 聞 き ま し た︒
懇 親 がてら 取 引 先と 球場にという人はいるが︑﹁ ワ ー ド 化 さ れ てい な
いし︑ 耳 に し たこ と はない﹂ そうです︒
広 島に着 任 して約 ４カ月︒ 地 域 密 着の市 民
球 団 と 知っていま し たが︑ 市 民への根 付 き 方や チ ー ムへの 愛 着 の 深さに驚く日々です︒
訪 れた お 好み焼 き屋︑ 仕 事 帰 り に 立 ち

朝日新聞広島総局記者
北村浩貴

8
ビジネス朝日20172017年 8月17 日発行
発 行 元：㈱広島朝日広告社〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

Vol.46

発行日：毎月第 3 木曜日

企業の信用情報提供
備後は製造業が盛ん
経営者に開拓者気質

人生見つめ自問自答
集大成「生命の華」
インドを通じて表現

帝国データバンク福山支店長

画家
た か や まお おのこ

高山 博子さん（59歳）

ゆ う い ち ろ う

大野 雄一朗さん（48歳）〈プロフィール〉広島市出身。大阪芸術大学卒業後、大阪府内の高校で美術の教諭に。結婚を機に広島に戻り、母校基町高校
で非常勤講師として２０年以上美術を教える傍ら、
日展などに出品し入選多数。今年５月、これまで描いてきた油絵４８点やスケッチ
１６３点に詩などを添えた画文集「生命（いのち）の華（はな） 天空に舞う」
を出版した。広島キワニスクラブ会員。

〈プロフィール〉東京都出身。明治大学卒業。
リース会社勤務後、
１９９５年に帝国デー
タバンクに入社、2015 年に福山に赴任した。趣味は、地元を知るのにも役立つドライブ。
しまなみ海道沿いに島巡りをし、造船会社での進水式に感動した。アニメ業界にも詳しく、「 崖の上のポニョ」の舞台になった鞆の浦も印象に残る。

――業務内容を教えて下さい。
企業の財務状況や経営者の人柄・考え方、取引先などを調査し、信用情報として提供しています。倒産や景気動向の情 報も発 信しています。
さらに営業開拓や社員研修な
どの企業支援にも取り組んでいます。
――福山支店のエリアはどこでしょうか。
福 山 市を中 心 に、 西 は 竹
原市、 北は庄原市までです。
備後地域のうち岡山県域を除いたところと言えます。
――エリアの企業にどんな特徴がありますか。
小売りや農業、建設とかい
ろいろな業態がある中で、当社の調 べで製 造 業の割 合 が18 ％ あります。 全 国 平 均 の12％を上回っています。備後は「ものづくり」 のイメージがありますが、その通りだと
言えます。

ひ ろ

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会――製造業というと JFE が目立ちますが。
JFE は産業のインフラ機能をつくり、 中小企業を支える
大きな役 割を持っています。
一方で、JFE に頼らずにオン
リーワン的な企業も多い。た
とえば食品トレー製造で最大
手のエフピコや、半導体ウエ
ハ ー の 搬 送 装 置で 知られる
ローツェがあります。また家具、繊維が府中市で盛んで、尾道には造船があります。バ
ラエティーに富んだ産業構造です。
――なぜバラエティーに富むのでしょうか。
福 山 藩の初 代 藩 主の水 野勝成が譜代大名として乗り込
み、 城を建てました。そうした開 拓 者 気 質 が 受 け継 が れて いると話 す 経 営 者 が います。これ からも、 そうした気質が守られていって欲しいですね。
（聞き手・天野剛志）――インドを舞台にした絵を描き続けていますね。
子供のころからお釈迦様の話に興味があり、就職したら自分 の 給 料でその ル ーツを巡ってみようと思っていました。その夢がかなって１年目の冬にインドへ行ったんです。
初めての海外でした。
空港に着くと物乞いの人々に囲まれました。大人も子供もいました。こんなにも貧しい人がいることがカルチャー
ショックでした。
でも旅を続けるとそれぞれの境遇を受け入れて、楽しく生きている人々の様子が見えてきました。価値観は一つじゃない。頭をよぎったのは、画家ポール・ゴーギャンの代表作「我々はどこから来たのか
我々は何者か 我々はどこへ行くのか」でした。それからは、人生について自問自答しながら、インドを通じて自分の思いを表現し続けています。

――集大成とも言える画文
集「生 命の華」（渡 辺 出 版）を出しましたね。
「 生 命 」 は 人 生 を、「 華 」
は ハ ス の 花 を 意 味して います。生きることは大変。苦しいと思って生きたら苦しい。
でもその現実を受け止めて懸命に生きれば幸せをつかみ取り、輝けると信じています。
ハ ス は 泥 の 中 から美しい 花 を 咲 か せ る。 ど ん な
場 所 に い ても人 生 は 輝 か
し い も の に な る。 そ う い
う思いで絵を描いていますし、その思いをタイトルに込めました。
――今後は何を描いていきますか。
生きることのすばらしさを伝えられるような作品を描き続けたいと思っています。子供たちと対話する機会も作って行きたい。目指すは「花咲かばあさん」です。
（聞き手・神沢和敬）