1

先 読 み ︑た ゆ ま ぬ 進 化社〉広島市西区東観音町３-22
社〉広島市西区東観音町３-22〈創創業〉1901業〉1901 年

た

な か

田中食品

田中

社長
し げ

き

茂樹 さん︵

20

〈本

歳︶

67

︿ プロフィール﹀１９５１年 生 まれ︒広 島 市 出 身 ︒立 教 大 学
経 済 学 部 卒 業 後 ︑ 年に田 中 食 品 入 社 ︒開 発や 製 造 ︑営業 など 幅 広 く 担 当 ︒ 年に社 長に就いた︒
7492︵ 近 藤 郷 平 ＝２面にインタビュー︶

が きっか け だ︒持 ち 運 びが便利で栄養も豊富な保存食開発を頼まれ誕生したのが﹁ 旅行の友 ﹂だ︒
戦 後 も︑１ ９ ７ ５ 年に小 分 け 袋のミニパックシ
リーズを業 界で先 駆 けて
発 売︒ライ セ ンス 契 約 を結 び人 気 キャラクターとのコラボ 商 品 をつくるな
ど︑新 た な 需 要 開 拓に取り組み続けてきた︒
近 年は和 食 ブームやイ
ンバウ ンド の増 加 に よって︑無 添 加 商 品 な どの引
き 合 いが 増 えて お り︑海外販売にも力を入れる︒
田 中 社 長 は 言 う︒﹁︵国内の︶人 口減 対 策 は 大 切
で︑用 途 を 広 げていか な
い と い け な い︒時 代 に 合
わせて ど ん ど ん 改 善 や
開 発 をしないといけない
し︑挑戦ですよね﹂

１世 紀を 超えて︑ふりかけをつくっている 専 業メーカ ー﹁ 田 中 食 品 ﹂︒人口減に少子化にと︑厳しい経営環境の中にあるかと思いきや︑田中茂樹社長︵ ︶の表 情 は 明 るい︒なぜなら︑たゆ
ま ぬ 進 化 を 続 け︑商 品 を 提 案 し 続 けてきたからだった︒

田中食品の本社を訪ねると︑試 験 販 売 に 乗 り 出
し た︑長 方 形 のノ リ と 同
じ く らいのサイ ズのシー
ト 状 の﹁ ふ り か け ﹂を 紹介してくれた︒
かつお や 鮭︑赤 し そ に
大 根 菜︑１ ９ １ ６ 年 発 売の同 社のロングセ ラー 商
品 ﹁ 旅 行 の友 ﹂も シー ト
状に︒加 工 技 術 は 企 業 秘密 だ が︑ご 飯 に 巻 いて もよ し︑ち ぎって 麺 類 な どにかけてもよし︒
田中社長は﹁従来品の焼 き 直 し を 続 け れ ば︑限界がくる﹂と語る︒約 年前に研究開発を始めた商品 で︑海 外 のす し 店 な どでの展開も期待する︒
広 島 県 呉 市で１９０１
年 に 創 業︒ふ り か け づく
り は︑み そ や 漬 け ものな
どを 海 軍に納 めていたの67

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会

発行日：毎月第 3 木曜日
Vol.68

発 行 元：㈱広島朝日広告社

2019 年 6月20 日発行〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

1・2 面：企業トップインタビュー
3 面：ひろしま経済ニュース
4 面：インフォメーション・読者プレゼント・クッキング
6 面：いち押し・サンフレッチェ応援グッズ
マンスリーベスト Five BOOK
7 面：ひろしまアートめぐり・映画案内人・記者コラム
8 面：ブランチ & ウーマンインタビュー

BusinessAsahi 2019

《田中食品》〈従業員数
従業員数〉151〉151 人（（20192019 年年１月末時点）
１月末時点）〈売
売 上 高〉60
高 60 億円（2019 年 1 月期）
自社製品のふりかけ「旅行の友」の新旧パッケージを手にする田中食品の田中茂樹社長＝広島市西区、上田幸一撮影

﹁ 旅 行の友﹂１世 紀 超 すロングセラー
用 途 拡 大へ開 発 に 力
海外販売も強化2

質問に答える田中食品の田中茂樹社
長＝いずれも上田幸一撮影

一般
かつお や た ま ご な ど︑ ぜて使 う 商 品 や︑アレル︱︱ふりかけをつくり始 商品 ﹁旅行の友﹂で︑にも売り始めました︒
商 品 ラインアップを増や ギーや健康意識の高まり
めたきっかけは︒に応えた着色料・保存料︱︱戦後の展開は︒
しつつ︑包 装 も工 夫し︑呉 市で１ ９ ０ １ 年 に
戦 後 数 年のころ︒食 卓 年に業 界で初 めて︑小 分 を 使 わない無 添 加 商 品︑
祖 父 が 創 業 し た ので すが︑もともとは︑みそや漬 と い え ば︑ご は ん︑み そ け袋で包装した﹁ミニパッ サ ラ ダ 用 の 粉 末 な ど 開
けものなどを海軍に納め 汁︑漬 け ものが 定 番 だっ ク シ リ ー ズ ﹂を 発 売 し︑ 発 を 続 けており︑現 在 約ていました︒ふりかけは︑ た 時 代です が︑旅 行の友 大 好 評でした︒ふりかけ ２５０商品あります︒︱︱最近の商品は︒
海 軍からの要 請がきっか を ふり か ける だ けで︑ご は当 時︑大 きな 徳 用 袋に
年ほど前から開 発
けでで き ま し た︒南 方の はんがこんなにおいし く 入っていて︑使い終わると戦 地 な どでは︑漬 け もの 食べられるのだとヒット︒ 輪ゴムで結んで保存して を始 め︑２ 年 前に技 術 的が 腐って し ま う ので︑持 全 国に広 がっていきまし いました︒ただ︑次に使う なメドがたったシート 状
ち運 びしやすく︑栄 養 価 た︒経 済 成 長にあわせ会 時には︑ふりかけがしけっ のふ り か け が あ り ま す︒
が 高 く︑保 存できる もの 社も伸びていきました︒ てしまっていて味が落ち︑ 製法などは明かせません︱︱順調に成長し続け 商 品を継 続して買っても が︑かつおや鮭︑赤しそながないか︑という話があっらえないという課題があ ど色々な味をつくることたそうです︒そこで︑小魚 たのですか︒
ふりかけはおかずの無 りました︒ミニパック︵小 が で き︑巻 いて も らってを 粉 末にして味 付 けし︑にすればその分︑包装 も︑麺 と かに ち ぎって か
ゴマやノリなどを混 ぜて い 時 代︑大 人 気 で︑メ ー 袋︶
海軍に提案したら採用に カーの参入が相次ぎまし コス ト が か かる た め︑お けてもらっても使えます︒
なりました︒世 界 中に広 た︒さ ら に︑色 々 な 加 工 客 様 に 受 け 入 れ ら れ な ス ー パーで︑巻 き ず しにまってほしいという 願い 食 品 も 増 えて︑競 争 が激 いとの反 対 意 見 も多かっ 使っても らって試 験 販 売たのです が︑お 弁 当 用 と するなど︑具 体 的な販 売を 込 めて誕 生 し たのが︑ しくなっていきました︒
して需 要 が あ り ま し た︒ 方 法 を 考 え 始 めてお り︑︱︱どんな手を︒
１ ９ １ ６ 年 発 売 の看 板︱︱ニーズをうまくつか 海 外のすし店などへも展開したいです︒
めたのですね︒︱︱今後の方針は︒
その後︑色 々 な 味 を 楽
従来品の焼き直しではしんでも ら お う と︑ミニパックを 詰 め合 わせにし 限 界 がき ま す︒時 代に合た り︑サ ンリ オと 年に わ せ︑改 善︑開 発 を 続 け
ラ イ セ ンス 契 約 を 結 ん なければいけないと 思っで︑︵ 人 気のキャラクター ていま す︒調 理 の際 に 使を︶ふりかけのパッケージ う と 便 利 な 商 品 や︑サ プにした りし︑子 供 さんた リメントのよ うに食べ続
ちに大好評でした︒
ければ健康に役立つよう︱︱近年は人口減に少 な 商 品 開 発 に も 取 り 組子化など︑事業環境が厳し んでいます︒海外についていのでは︒
も︑和 食 ブー ム や イ ンバ
人口減対策は大切です ウンドの増 加 も あ り︑中し︑色 々 環 境は変 わりま 国向けには無添加ふりか
す が︑培って き た 技 術 を けの輸出が伸びるなどし
使い︑用 途 を 広 げていけ てお り︑積 極 的に伸 ばしば︑製 造 量 を 確 保できる ていきたいと思います︒と 思いま す︒ごは んに 混
︵聞き手・近藤郷平︶
自社製品の角は、子供が指を切らないように丸くなっている

偶然から誕生したという新製品のシート状のふりかけ

89

75

20

3

映 画﹁お か あ さ んの被 爆 ピ
アノ﹂撮 影 現 場 の 様 子

ヒロインはＡＫＢ 武藤十夢さん 調律師役は佐野史郎さん

アップライトや グランドピアノの計 ６ 台 を 所 有︒
年 ８ 月 か ら 始 めた 演
奏会は全国で２千回以上ンのロケ が 続 いた︒映 画 を重ね︑現 在 も年１ ５ ０
初主演の武藤さんは﹁身 〜 １ ８ ０ 回 開 くという︒
が 引 き 締 まるという か︑ 映画の中でも数台が使わ
色んなものを背負って︑こ れる︒矢 川 さ んは﹁ 地 道の場に臨まなければいけ な 活 動 が 花 開いている︒
映 画 化 さ れ︑広 島・長 崎
ないなと思いました﹂︒
日には︑撮 影 現 場 が が 願 う 核 兵 器 廃 絶 の 風
報 道 陣に公 開 された︒広 潮が国 民に広 まっていけ
島 市 立 大 学 の 講 堂 前 を ば最高﹂と期待を寄せる︒
五 藤 利 弘 監 督 は﹁ 被高 速 道 路のパーキングエ
リ アに見 立て︑調 律 師 と 爆 か ら 来 年 は 年︒︵ 原ヒロインが言葉を交わす 爆を︶体 験された 方が高シーン︒矢 川 さ ん も 立 ち 齢 に な り︑ど ん ど んいな
会い︑実 際 に 被 爆 ピアノ く な り︑このま ま だ と 風の運 搬に用いるト ラック 化 する﹂と 危 機 感 を口にする︒﹁ 誰 かし ら︑何 かしも使われた︒
つないでいくものが必
矢 川 さんは︑父 親 が被 ら︑爆した被 爆２ 世 だ︒自 身 要じゃないかと思 う﹂と︑のピアノ工 房 は︑爆 心 地 映画の意義を語った︒︵北村浩貴︶
から１・５ ㌔で被 爆 した

年公開へ﹁おかあさんの被爆ピアノ﹂製作開始

撮 影 前に打 ち 合 わ せ をする映画のモデル・矢川
光則さん︵左︶と五藤利弘監督︵左から２番目︶

原爆投下後に焼け残った ピ アノを 修 繕 し︑全 国で演 奏 会 を 続 ける 実 在の調律師・矢川光則さん︵ ︶を モ デ ル に し た 映
画﹁おかあさんの被爆ピ
アノ﹂の製 作 が始まった︒
平 和への思いを映 像と音 矢 川 光 則 さ ん が 所 有 す る 被 爆
ピアノの１台色で奏でる作品は５月下旬︑広 島 市 内でクランク に同行して活動の原点にイン︒
ヒロインの大学生役 触 れ︑被 爆 ２ 世の母 や 音にＡＫＢ の武藤十夢さ 楽講師だった祖母など自ん︑調 律 師 役に佐 野 史 郎 身のルーツをたどりながさんを 迎え︑被 爆 年に ら︑平 和の意 味に思いをあたる来年２０２０年に はせていく物語だ︒
公開予定だ︒
５ 月 日に撮 影 が 始
まり︑平 和 記 念 公 園や原
爆 ド ーム 前︑矢 川 さんのピアノ工房︵広島市安佐南 区 ︶な どで重 要 なシー
25

48

48

75

映 画は︑東 京 育 ちの若い女 性が被 爆 ピアノのコンサートを続ける調律師

67

24

01

こ うい う 作 品 に 触 れるた び︑戦 後 がま だ ま だ続いていると思わされま﹁歴史学ぶきっかけに ﹂／佐野史郎さん とって話をする時︑フィク 慢であったり︑無礼であっ
ションという わ けにはい たり失礼な態度はとれな
す︒テーマは重く︑僕と武 か ないで す よ ね︒そ れは いな︑とい う のが 芸 能 に藤 さん︑家 族 との関 係 も ド キュメ ン タ リ ー で す︒ 関わる者として一番です︒
繊 細 なシー ンが 多い︒現
そ ういう 小 さ な 思いを︑
被 爆 し た ピ アノ が場 に 入 ると︑シナ リ オに 年後の今︑現実にある︒弾 ワンカット︑ワンカットに描かれた世界を生きるし いた方がたたいた鍵 盤の 提示することしか僕には
音は矢 川さんの力によっ できません︒
かない︒︽ 調 律 師 を 演 じる 佐 野
物語の中で僕は矢川さ て︑当 時のま ま 音 が 出て映画をご覧になる皆様
史郎さんが撮影の合間に んです が︑矢 川 さ んの体 いる︒亡 く なった 方 の 音 がどのように受け止めて取 材に応じ︑映 画や被 爆 で は ない︒だ が︵ 映 画 で も 出 る︒そのこと を 大 事 下 さるのか︑お 預 け する
ピアノ︑平和に対する思い 使う︶トラック︑ピアノ︑工 にしたい︒
よ う な 心 情です︒僕 らがなどを語った︒︾
一人ひとりがどう生き ど う やってここまで生 か房︑機材などは現実の物︒
矢川さんのお父さんが被 るのかと 考 える 時︑亡 く さ れて き たのか︑その歴
爆 時に助 かったいき さつ なった方々︑あるいはこれ 史を学ぶきっかけになれや︑それを 表 す 品 物 も 全 からこの世に存在する人 ばいいと思います︒
部︑実際の物︒それを手に た ちのこと を 思 え ば︑傲
︵構成・北村浩貴︶

75

75

クランクイン前日には︑ ヒロイン役の武 藤 十
夢さん︵左︶ と佐野史郎さんらが平和記念公園を訪れて原爆死没者慰霊碑に献花した︒ 広
島市の担当者からは﹁被爆アオギリ２世﹂ の苗木が贈られた＝いずれも北村浩貴撮影

74

被爆

ひろしま経済ニュース

4

左記マークの入っている各社商品を、
令和元年6月30日（必着）ビジネス朝日読者へプレゼント!!
※応募多数の場合は抽選となります。
当選者発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

漬け込むだけの「和ピクルスの酢」で、どんなシーンでも野菜を手軽に！

写真の商品
2個

5 名様

オタフクソース株 式 会 社（ 広 島
市西区）は、手軽に野菜を楽しめる「ピクルスチャックシリーズ」を提案している。「漬けたい野菜をカット」「チャックを開けて野 菜を入れる」「冷蔵庫で 1 時間漬け込む」という 3 ステップで、本格的なピクルスが完成。紀州産梅酢と焼津産かつおだし使用の「和ピクルスの酢」
は、ドレッシングなどにもアレンジでき、これからの季 節にぴったり。

株式会社ますやみそ（呉市）は、「冷や汁 ストレートタイプ 500ml」
を新発売した。ご飯の上にキュウリやミョウガ、シソなどの好みの具材をのせ、汁をかけるだけ。麦味噌を使用した梅香るゴマ味噌仕立てで、サッパリといただける。ストレートタ
イプなので、冷蔵庫で冷やして、そのままかけて手軽に食べられる。さば缶やラー油を加えるなど、アレンジして楽しみたい。

オタフクソース株式会社

株式会社ますやみそ ☎（0823）
21-6633（0120）
31-0529 オタフク ピクルス
写真の商品
2 人前

好きな具材をトッピングして、さっぱりといただける呉冷麺

5 名様

株式会社ひまわりフーズ（廿日市市 ）は暑い夏を乗り切るため、 呉名物の「呉冷麺」を提案している。
鶏ガラスープをベースにゴマのうま味と唐辛子の辛みを効かせた甘辛いスープは冷やし中華とは異なる味
わいで、汁にからみやすい平打ち麺のモチモチした食感がクセになる。
麺とスープがセットになっているので、エビやキュウリ、ゆで卵などをのせていただきたい。
株式会社ひまわりフーズ ☎（0829）
32-8600

写真の商品
2本

ご飯にかけるだけで、簡単に「冷や汁」が作れる

5 名様

ますやみそ

やさしいタッチの絵と心温まる物語
絵本作家・宮西達也の世界

入場券

ペア5 組様奥 田 元 宋・ 小 由 女 美 術 館（ 三
次市東酒屋町）では、人気絵本作
家・宮西達也のデビュー 35周年を記念した企画展「宮西達也Ｎｅｗワ
ンダーランド展〜ヘンテコリンな絵本の仲間たち」を開催する。「ティラノサウルス」シリーズや「おとうさんはウルトラマン」シリーズなど、
奇想天外で愉快な絵本作品の原画等を展示する。会期は 7 月 5 日㈮〜 9 月 6 日㈮。料金一般 1000 円。
奥田元宋・小由女美術館 ☎（0824）
65-0010

ひまわりフーズ

ボートの試乗ができる！
ヤマハEarly Summer Fair開催

写真の CD

3 名様

奥田元宋・小由女美術館

広島市中区医師会
生島ヒロシ氏の講演会を開催（入場無料）

6 月22 日 ㈯・23日 ㈰ に、「 ヤ マハ Early Summer Fair」 が ボ ー
トパ ー ク広 島（ 中 区 南 吉 島 1-1）
で開 催される。ヤマハグループが、フィッシングやクルージングに最適な遊びを提案する。一押しのボート
展示や試乗コーナー、免許取得やレンタルボートのコーナーもあるた
め、これからワンランク上の海遊びに挑戦したい人にも楽しめるイベン
トだ。入場は無料。

8 月31日㈯ 14 時 30 分より、広
島県民文化センターで講演会が開催される。テレビやラジオ、講演会など多方面で活躍中の生島ヒロシさんが「ご機 嫌な老 活 」をテーマに行う。お申し込みは 住 所・ 氏 名・
年齢・電話番号を明記し、はがき（広島市中区八丁堀 11-28「8/31
市民公開講座」係）や FAX（082221-1718）、WEB で。 締 切 は 8
月 8 日㈭必着。

ヤマハ発動機株式会社中四国販売課 ☎（082）532-8520 ヤマハ発動機

8/31市民公開講座事務局 ☎（082）228-0131（広島朝日広告社内） インフォ広島

お香セット1000 円相当

5 名様※ご応募いただいた個人情報は事務局が責任をもって管理し、協賛各社がプレゼントを発送するために利用します。なお、ご応募はお一人様、1 商品とさせて頂きます。 ※商品の価格は全て税込みです。

人気のサバ缶かんたんレシピ

サバ缶とじゃがいものチーズグラタン温玉のせ

栄養価が高く、ボリュームもあるサバ缶を使ったレシピです。塩を少し足して、黒コショウをふったらおつまみに変身。お酒は辛口のカヴァがおすすめです。

︵西洋料理実習教員︶

レシピ・調理／ 清水 健一○パセリ：適量

監修／広島酔心調理製菓専門学校【作り方】①ジャガイモの皮をむき、2㎝角に切る。
○サバ缶（水煮）：75g
沸騰した湯でゆで、火が通ったらザルに○ジャガイモ（メークイン）：
上げて塩・コショウする。
100g②耐熱皿にマーガリンを塗る。
○とろけるスライスチーズ：
1枚①のジャガイモとサバ缶を入れ、チーズ○温泉卵：1個をのせる。
○トマトケチャップ：20g
トマトケチャップをかけてオーブンで○マーガリン：5g
焼き色がつくまで（12 分目安）焼く。
○塩・コショウ：各適量③仕上げに温泉卵をのせ、パセリをかける。

【材料】
（1人分）

広島酔心調理製菓専門学校
一般の方を対象に『Cooking
Studio料理とお菓子とパン
の教室』
を開催。
詳しくは学校
ホームページをご覧ください。

5

6Ⓒ1992 S.FC

◀オンラインショップはこちら☎ 082-248-3317

7/31 vs 川崎フロンターレ戦
バックスタンド自由シート観戦チケットプレゼント
応募方法は 4 頁
ペア 3 組様 をご覧ください。

V-POINT
広島市南区松原町 TEL082-264-6511
EKICITY HIROSHIMA 1F〜3F

豆の粗さがそろっており、ひく際の音が静かなのが特徴。デザインが美しいため、インテリアとして置いてもすてきです。
34,020 円（税込）

ロンスト
タオルマフラーークリアツインメガホン
サイズ：約20㎝ 150㎝㎝
価格：1,944 円（税込）

サイズ：34㎝ 5㎝
価格：1,080 円（税込）

Kalita Black
復刻版ナイスカットG（蔦屋家電オリジナル）

エディオン蔦屋家電

サイズ：約20㎝ 110㎝
価格：1,620 円（税込）▲背の高い粉受けカップで、粉の飛散を抑制。ステンレス製なので、 静 電 気 の 発 生 も低 減されます。

サイズ：約20㎝ 110㎝㎝
価格：1,620 円（税込）

タオルマフラータイポグラフィタオルマフラーーユニフォーム▼粗びきから細びきまで対 応。
ダイアルを回すだけで、 簡 単に
好みのひき具合に調整できます。

サンフレッチェの応援に 番 号 入りタオルマフラー
欠 かせないアイ テムの一 も 人 気 を 集 めていま す︒
つが︑﹃ タオルマフラ ー﹄︒ リバーシブル仕 様のスト
選 手 入 場 時に掲 げたり︑ ライプ柄で︑愛 媛 県 今 治
セット プレーのチャンス 市の専 属ファクトリーでで は 振 り 回 し て チ ー ム 織り上げた ﹃ロンストタ
を 鼓 舞 し た り と︑１ 本 オルマフラー﹄は︑普段使
シ ー ソ ー モンス タ ー
ある だ けで︑試 合 観 戦 が いとしても優秀です︒
また︑今 年から新たな一段と楽しくなります︒
バ リ エ ー ション 豊 富 応 援 グッズとして﹃クリで︑毎 年︑新 し い デ ザ イ アツイ ンメ ガホ ン﹄を 販
ンが 投 入 さ れてお り︑複 売︒カー プ観 戦でも お な
数 本 を 持つ サ ポ ー タ ー じ みで︑メ ガホ ンを 打 ち
も 少 な くあり ません︒今 鳴らしてスタジアムを盛年はユニフォームと デザ り 上 げ る こ と が で き ま時代をまたいで疾走する︑
エンターテインメント小説
イ ン を そ ろ え た タイ プ す︒応 援 グッズは 試 合 会の文字 場でも販 売していますのや︑ SANFRECCE
お気に入りの作家の新にどんでん返しが待ってをタイ ポ グラフィにした で︑ぜ ひ︑お 買 い 求 め く
刊を読むことは本読みにいます︒謎が解けた瞬間
ものな ど︑目 新 しいバー ださい︒
とって幸せなことのひと ﹁ え ー﹂っと 声 が 出 てしジョンも 登 場︒選 手 の背︵サンフレッチェ広島︶
つです︒新刊が出たら必まうような最後です︒
ず 読む作 家には村 上 春﹁スピンモンスター﹂は
樹 さんや 今 村 夏 子 さん
幼いころに交通事故で両富 ん だ 刃 を 採 用 す るこ
がいますが︑伊坂幸太郎
親 をな くした 二 人の物とで豆への加 熱 をセー ブさんもそのひとりです︒
語︒
これも読み進めていし︑う ま 味 や 香 りを 逃 が
今 回 の﹁シーソーモ
くごとに盛り上がりを見しません︒蔦 屋 家 電 オリンスター﹂は昭和後期がせます︒さらにすごいのジナルのブラックモ デル
舞 台の表 題 作と近 未 来は中篇２つともどことなと して登 場 し た︑﹁ Kalita の﹁スピンモンスター﹂ くつながっていて︑あわせ
復 刻 版 ナイス カッ の中篇２つが１冊にまとて読むことで﹁あーなるBlackト Ｇ ﹂は︑﹁ ナイス カット
まった本︒﹁シーソーモン
ほど﹂と思わされることＧ﹂のデザインを﹁ブラッ スター﹂は嫁姑問題のあ間違いなし︒自分が物語ク ﹂にこ だ わって ブ ラッ る一家︑北 山 家での日 常のなかに入っているよう
シュアップした逸品︒主素からはじまります︒
な没入感を味わえます︒
材である ブラックステン
平 凡 な 日 常 にサス ペ
本 を 読 む 面 白 さはそのレスの色 合いやロゴの濃ンスを 持 ち 込 むという
世界観に没入できること
さ な ど︑細 部 に わ たってのが 伊 坂 さ んのお 得 意です︒日々の生活の範囲
何度も試作を重ねて完成パターン︒あまりにも嫁だけではなくて︑世界をし ま し た︒あ ら ゆるシー姑の争いがす ごいので︑ 広げてくれるものが読書
ンに溶 け込むおしゃれな
どうなるのか読めないのです︒まずはお気に入り
デザインで︑
コーヒータイですが︑そこはさすがのの作家を見つけてみるこ
ムを演出してください︒
伊坂さん︒さりげない伏と︒
結構おすすめです︒︵聞き手・中西真理︶ 線がちりばめられ︑最後︵芝健太郎︶
おいしいコーヒーを飲
み た く なるのは︑ど ん な
時 で しょう︒頭 を スッキリさせるモーニングコー
ヒー︑お 茶 菓 子 と一緒 に
コー ヒ ー ブレイ ク︑食 後の アフタ ーコ ー ヒ ー な
ど︑コー ヒーはさ ま ざ まなシーンで選 ばれています︒顆 粒 タイ プのイ ンス
タント も 便 利で す が︑ひき立ての豆で入れるコー
ヒーも格別です︒
コーヒー機器総合メーから 発 売 さ
カーの Kalita
れている電 動コーヒーミル は︑手 軽 にひ き たてのコーヒーを楽しめること
か ら︑自 宅 用に選 ばれている 商 品︒鋭 く 耐 久 性に

マンスリー

Five

【ベスト 1】『蜜蜂と遠雷 上下』恩田陸（幻冬舎）【ベスト 2】『一切なりゆき』樹木希林（文藝春秋）【ベスト 3】『罪の声』塩田武士（講談社）【ベスト 5】『そして、バトンは渡された』瀬尾まいこ（文藝春秋）【ベスト 4】『シーソーモンスター』伊坂幸太郎（文藝春秋）

22

広島県立美術館 特別展

回広島県美術展︶●会期 ２０１９年 ６月 日
︵土︶
〜 ７月 ７日︵日︶︵第※会場写真は昨年度のものです71

第７回新県美展

7

株式会社 序破急
取締役 銀幕部長

戸川喜史さんⒸ 2019“WE ARE LITTLE ZOMBIES”FILM PARTNERS

公開中

今月のオススメ作品

ウィーアーリトルゾンビーズ
昭和 24 年から 70 年以上の長き 招待作家の作品、第7回ジュニア美術
にわたり、県民の創作活動の発表の 展の大賞作品も合わせて展示します。
場として親しまれてきた広島県美術
その後、入賞作品および地方の地元
展（通称、
「県美展」
）
。時代の流れ 入選作品は、三次市（美術館あーとあとともに多様化した表現を受け入れる い・きさ）、竹原市（たけはら美術館）、
べく、映像部門を新設するなどの改革 府中市（府中市生涯学習センター）、を行い、「新県美展」として新たなス 福 山市（ふくやま美 術 館 ）、三 原 市
タートを切ってから今年で 7 回目の開 （三原リージョンプラザ）、世羅町（せ催となります。
ら文化センター）、庄原市（庄原市田
今年度も、絵画、彫塑、工芸、書、写 園文化センター）、江田島市（能美市
真、デザイン、映像の7種目に合計約10 民センター）の 8 会場を巡回します。
00点の応募があり、その中から約490
広島県民の、創作にかけるエネル
点の入選作品が決定しました。
中央展 ギーを感じていただく機会となれば幸では、全ての入選・入賞作品に加え、 いです。

広島県立美術館
招待券

観覧料金／一般 510 円、
高・大学生 310 円、小・中学生 100 円

サロンシネマで上映した「荒野に 知り合った４人の中学生が、「リトルて」「ジュリアン」、夏に上映予定の ゾンビーズ」というバンドを結成し、「存在のない子供たち」など、ここ 音楽を通して成長していきます。CM
最近、子どもたちが厳しい社会を生 出身で長編映画デビューとなる長久
き延びていく姿を描く映画が増えて 允監督による奇抜でポップな演出は、きています。貧困・移民・虐待など、 悲劇的な状況も明るく笑い飛ばすパ
国によって映し出される問題は様々 ワーに満ちています。冒頭に挙げたですが、子どもたちが生きづらくなっ 諸作品のリアルな表現とは正反対のてきている現 代 社 会の反 映なので 作風ですが、現実的ではない寓話的しょう。
表現だからこそ、子どもたちが抱えサロンシネマで公開中の同作品も る悩みや希望が観客の心に感情としまた、絶望しかない現代の日本社会 て響いてきます。虚構で現実を伝えをサバイバルしていく少年少女が主 る映画というメディアの強みがよく発人公です。両親を亡くして火葬場で 揮された、新感覚の映画です。

住所／広島市中区上幟町2-22
電話／（082）221-6246
開館時間／9:00〜17:00（金曜日は20:00まで）※入館は閉館の30分前まで ※6月22日は10:00開場

休 館 日／会期中無休

映画招待券

ペア5 組様 観賞券をプレゼントします。応募方法は4頁をご覧ください。

サロンシネマ1・2
八丁
座

広島市中区八丁堀16-10（広島東映プラザビル8階）
TEL
（082）
962-7772
広島市中区胡町6-26（福屋八丁堀本店8階）
TEL
（082）
546-1158

ペア1 組様 観賞券をプレゼントします。応募方法は4頁をご覧ください。

朝日新聞広島総局記者

西晃奈に出てみな﹂とのアドバ
イ ス︒単 純 な 私 は 忠 実に従った︒休日は色んな
お 店 や 公 園 を 訪 れ︑楽し い 時 間 に ひ た る︒地
元 横 浜 か ら 運 ん だママ
チャリが相棒だ︒
外に出て町の様 子 を見ていると︑﹁面白いな﹂と 思 うこと が あ ちこ ちにある︒今までは﹁ふーん﹂で終 わっていたことを︑実際に聞けることはとてもぜいたくだ︒広島
で人に会い︑話を聞けることに感謝を忘れず︑何事 も 楽 しんで書 く姿 勢を持ち続けたい︒

そ う なこと を 探 していると︑あっという 間に１日が終わってしまう︒取材 先の人に圧 倒 さ れることも多い︒
先 日︑核 廃 絶 の 署 名
活 動 を 紹 介 する講 演の 取 材 を し た︒講 演 後は すっか り 聴 衆 と して
引 き 込 ま れ︑そ の 足 で
人 生 初となる署 名 をした︒偶 然 の 出 会 い も 自分の糧にできる︒
この仕事の魅力だと思う︒
趣 味 は 自 転 車︒ま ちや 自 然 を 肌で 感 じ な がら︑記 者として︑社 会 人として︑この地で成 長していきたい︒

ママチャリが相棒
何事も楽しむ学 生 時 代 野 球 一筋だった 私 は︑﹁ 高 校 野 球が 盛 り 上 がっている 県に し て 下 さ い ﹂と 入 社
前の配 属 希 望 表に書いた︒念願かない︑広島へ︒
目 ま ぐるしい毎 日 を す
ごし︑２ カ月近くなる︒
初 めての一人 暮 ら しで 生 活 も ま ま な ら ず︑
最 初 は ホ ー ム シックになった︒上司に相談すると︑﹁ 晴 れの日 く らい外東谷晃平

偶 然の出 会いも 自 分の糧 に

広 島 に 赴 任 し た 夜︑
新 幹 線の中 か ら 真っ赤に 染 まった マツ ダ ス タ
ジ ア ム が 見 え た︒生 まれも 育 ち も 千 葉の私 は
幼 い 頃 か らロッテ ファン︒初 め の う ち は 歩 いていても 店に入っても︑﹁カー プ坊 や﹂ににら まれている気がして︑どこか落ち着かなかった︒
新 人 記 者としては毎日 が 新 鮮 だ︒事 件 事 故に 緊 張 し な が ら︑面 白

朝日新聞広島総局記者

新人

8
ビジネス朝日20192019 年 6 月20日発行
発 行 元：㈱広島朝日広告社〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

Vol.68「食」軸に、体験の仕掛け地元のモノ・コトを提案
インバウンド対応も充実

だ

公益社団法人青年海外協力協会
ジ ョ カ カ ケ サ ン

J OCA 3

ゆ き な が

ありいずみ

代表
さ と

み

吉田 幸永さん（59歳）

有泉 仁美さん（54歳）〈プロフィール〉
東京都出身。慶応義塾大学を卒業後、１９８３年に西武百貨店（現そごう・西武）に入社。そごう横浜店の販売部長や
西武池袋本店の副店長、
そごう大宮店長などを経て、２０１８年３月から執行役員広島店長。広島の食の豊かさを感じているといい、お酒も「広島に来て日本酒党になりました」。

〈プロフィール〉
東京都出身。桐朋女子中・高時代はソフトボール部で活躍。津田塾大学卒業後、銀行勤務を経て、
青年海外協力隊として１９９２年からグアテマラでソフトボール指導。民間企業での通訳や経理などの仕事を含め、グアテマラに計１２年滞在。
ＪＯＣＡに移り、
２０１７年４月から現職。安芸太田町在住。

――事業環境は。
広 島 市 中 心 部 を 囲 むように、郊外に大型商業施設ができ、 ネットで商 品を買う人も増え、競争が激化しています。
より百貨店らしさが求められています。
――具体的には。
「体験」という切り口があり、なかでも「食」に関する取り組みが重要です。食のテーマ
パークのような仕掛けによって気軽に立ち寄り、楽しんでい ただ きた いで す。 広 島 で
バウムクーヘンが紹介されて100 年ということもあり、３月にバウムクーヘン博覧会を開くなど、今年も色々な催事をご用意しております。
――広島ならではのお店の特徴はありますか。
マーケティングの結果、広島のお客様は地元愛が強く、ビューティーの分野に関心が高く、増えているインバウンドへの対応が大切であることな

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会

ごちゃまぜな生涯活躍へ
協力隊の糧を地方創生に温泉で交流の場づくりもそごう・西武 執行役員
そごう広島店長
よ し

発行日：毎月第 3 木曜日

どが分かってきました。
――店づくりにどう生かしていますか。
たとえば昨年９月、本館５階に「ヒロシマルシェエット」
をオープンしました。地元の食や雑貨など、２週間ごとに商品を入れ替えながら、広島にまつわる色んなモノやコトを提案しています。化粧品など、ビューティー の 分 野 は、
オフィス街に近いということや若いお客様の利用も多いという特徴を生かして強化していきます。インバウンドも外国語を話せるスタッフの充実や５カ国語に対応し、観光案内
もできるデジタルサイネージを設置するなど、取り組みを進めています。
――改めて抱負を。
地 域 のお 客 様 のニーズをしっかり受け止め、新しいお客様にもご来店いただけるよ
うな店であり続けたいです。
（聞き手・近藤郷平）――JOCA×3とは。
青年海外協力協会（JOCA）の目 的 は、 青 年 海 外 協 力 隊
で培った精神と経験を広く社会に還元することです。地方
創 生 の 絡 みで長 野 県 駒ケ根市に本部を置き、東京や大阪などの拠点のほか、広島では拠点を安芸太田町に置いています。加計町、戸河内町、筒賀村の三つが合併した町なので、JOCA×3（ジョカカケサン）と呼んでいます。
――どんな活動を。
人口が減って高齢化する地方に、「よそ者」が入ってまちを刺激する感じですね。協力隊の経験者は、最初は相手にされなくても、めげずに入っていけます。
――具体的には。
「生涯活躍のまち、カケサ
ンプロジェクト」の第一歩として、障害者の方も雇用し、町の委 託で高 齢 者 への配 食 事
業を始めました。昨夏には温泉を掘り当て、旧旅館を整備して食事も楽しめる交流の場をつくっています。オフィスはオープンにして、 誰でもテー
ブルでコーヒー が 飲めます。
高 校 生 にも手 伝ってもらい、障害のある人も高齢者も関わり合う。コンセプトは「ごちゃまぜ」です。
――地方創生の前は、ソフ
トボールと国際協力ですね。
人を元気づけるスポーツをとの要請で、中米グアテマラ
で３年間ソフトボールを指導しました。その後も日本のプラント建設会社の現地採用で残り、浄水場改修工事などに携わりました。まさに「ごちゃまぜな途上国からごちゃまぜ
な生涯活躍のまちへ」です。
――JOCA の挑戦とは。
日常的に人と人が関わる場をつくることです。各自が持っている力を引き出せる場をつく
ると、人は元気になるのです。
（聞き手・副島英樹）