【9月】普通食献立表

朝食
昼食
大根と人参のそぼろ煮
野菜と豚肉のカレー炒め
9
小松菜の菜種和え
月
ワカメとさつま揚げの胡麻味噌和え さつま芋の甘露煮
1
牛肉入り野菜の甘辛煮
日味噌風味きんぴらごぼう

夕食
アジの梅煮
塩枝豆
厚揚げのかか煮
ビーフンの塩炒め
五目野菜の甘酢和え

日八宝菜

豚キムチ鍋風

ひじきと大豆の煮物
肉野菜炒め
ほうれん草のツナ和え

温野菜サラダ
田舎煮
蒸し鶏と茄子の味噌和え

ミートボールとキャベツのクリーム煮 豚肉と豆腐の玉子とじ

サバの野菜入り甘酢煮

月

ほうれん草のごま和え
福神漬

夕食
ツナオムレツこんにゃくと春菊の甘辛煮
ワカメとカニカマの酢の物
豚肉と玉葱の味噌炒め
南瓜サラダ

イカとブロッコリーのレモン炒め
9
青菜炒め
月
切り昆布とさつま揚げの煮もの
9日

チキンステーキ(オニオンソース)
ブロッコリーソテー
キャベツとハムの中華炒めポークチャップ
柚子風味サラダ

豚肉の甘辛炒め

ごぼう入り鶏団子煮

豚肉と大根のバター醤油風味

青菜と蒲鉾の和え物
豚肉と筍の炒め煮
南瓜のごまよごし

キャベツのゆかり和え
サケじゃが小松菜の柚子和え

和風ハンバーグ
もやしのナムル
カニ風味サラダ
ソーセージのポトフ風
ほうれん草のベーコン和え

エビと青梗菜の塩あん

サバの塩焼き.
ピースソテー
切り昆布としめじの煮もの
イカと野菜の煮物
チンゲン菜とコーンの中華炒め

牛肉のネギ塩炒め

牛とじ煮

焼肉メンチ
カリフラワー甘酢和え
ビビンバソテー
大根のうま煮れんこんの生姜炒め

ジャーマンポテト
野菜のごま味噌煮
ひじき入り白和え

月

9
たたきごぼう月
3 チンゲン菜と干しエビの塩炒め
日無限なす
オクラのごま和え
じゃが芋と鶏肉の炭火焼風炒め さつま芋のケチャップ煮
三色炒め煮
ツナマカロニサラダ

火

えびボールのオーロラソースかけ 9 豚肉のジンギスカン風
月 白菜の中華マリネもやしの梅風味
1 じゃが芋のシャキシャキサラダ
インゲンとさつま揚げの金平
1
鶏じゃが日
大根の煮物洋風仕立て

水
炭火焼チキン（醤油ソース）
枝豆とカニカマの煮物
シェルマカロニサラダ
マーボー春雨ほうれん草の磯辺和え

木

9 大根と鶏もも肉の旨煮
月 キャベツの沢庵和え
1 ワカメのゴマ風味炒め
2日

青菜のおろし和え
野菜のバジル炒め
きのこきんぴら

木
酢豚

焼き鳥風

冬瓜のあんかけひじきと挽肉の炒め物
しろ菜のごま炒め

キャベツのピリ辛漬け
野菜の甘酢炒め
大根サラダ(ドレッシング別添え)

味噌つくね
茹でインゲン
小松菜のおかか和え
豆腐の和風煮キャベツのレモン酢和え

牛肉とブロッコリーのクリーム煮

金
サワラのガリバタ醤油焼き
9
さつま揚げの味噌炒め
月
7 青菜のソテー

人参と玉子の炊き合わせ
野菜の柚子胡椒炒め
筍の土佐煮

水

鶏肉の山賊焼き
豚の生姜焼き9
大豆大根月ソーセージときのこのニンニク風味 ポテトソテー
5
茄子とこんにゃくの煮浸し日
青物の昆布〆

アジのごま味噌焼き
9ミニコロッケ月
6 フルーツポンチ
日

9 豚肉のにんにく味噌焼き
月 カリフラワーの塩昆布和え
1 フキのおかか煮
0日
火

豚バラ肉と根菜の味噌煮
鶏のスパイス炒め
9
土佐酢和え(オクラ・人参・竹輪)
月
若竹煮
4 うずら豆.
炒り豆腐
日
小松菜のおひたし

土昼食
チキンカレー日

鶏肉の甘酢あんかけ9
蓮根の玉子とじ
月青菜の辛子胡麻和え
2日

日

朝食
ズッキーニとチキンのトマト煮
9
ナスの味噌炒め
月
山菜煮
8日

9 鶏肉と根菜の甘辛生姜煮
月 野菜の塩炒め
1 茄子のお浸し
3日

青菜の彩り和え
豆腐しんじょの炊き合せ
冬瓜のエビあんかけ金

切干大根の酢の物
あさりと玉葱のワイン蒸し
コーンとツナのサラダ

9 和風ロールキャベツ
月 じゃが芋と牛蒡の塩きんぴら
1 昆布のピリ辛風味
4日
土

蓮根と鶏肉の煮物（カレー風味） 豚肉のトマト煮
ふろふき大根きのこのすき焼き風
高野豆腐のそぼろ煮

タマゴマカロニサラダ
がんもの含め煮
枝豆のおかか和え朝食
9 鶏と大根の味噌煮
月 竹の子のピリ辛炒め
1 甘酢蓮根5日

昼食
えび入りカツ梅春雨
ごぼうサラダ
さつま芋のトマトソース煮
白菜の錦和え夕食
豚肉とナスの味噌炒め

豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ
ペペロンチーノマカロニ
じゃが芋のそぼろあんかけ
牛肉と根菜の煮物
大根の甘酢漬け韓国風焼肉炒め

豚肉とえのきのトマトソース炒め
切干とベーコンの煮物
茄子のそぼろ煮
春菊のお浸し関西風オムレツ
昆布豆
チンゲン菜ときのこのソテー
根菜の五目煮ひじきサラダ

鶏肉と里芋のカレー煮

ホイコーロー

南瓜煮
野菜炒め
竹輪と昆布の炒り煮

厚揚げの煮物酢豚風炒め
切干ゆず風味コロッケ
人参マリネサラダ
きのことちくわの和風ソテー
ハムと玉葱の玉子とじ
チンゲン菜ともやしのナムル

鶏肉ときのこのトマト煮

ゴーヤとツナのサラダ
チャーシュー野菜炒め
ほうれん草の煮浸し日
9 豚きんぴら
月 二色豆（黒豆・白花豆）
1 蒸し鶏のニラソースがけ
6日

コーンと玉葱のおかか炒め
きのこの炒り豆腐
牛蒡の胡麻和え

ツナのあっさり煮
豚肉とこんにゃく炒め
しっとり卯の花

土肉豆腐

大根の煮物洋風仕立て
キャベツと鶏肉の華風炒め
きくらげの酢の物

大豆のオリーブ炒め
ナスとイタリアン野菜の塩炒め
コンニャクの中華和え

9 ロールキャベツの炊き合せ
月 じゃこピーマン
2 ニラ饅頭4日

栗かぼちゃコロッケ
きのこソテー
野菜の三杯酢煮合せ(厚揚げ・人参・フキ)
ほうれん草とハムのクリーム煮

ホッケの照焼き春菊のおかか和え

9 プルコギ月 マカロニのペペロン風
2 大根の利休和え
5日

9 筍と鶏肉のクリーム煮
月 昆布のごま風味
2 紅白野菜の甘酢和え
6日

9 ウインナージャーマンポテト
月 一夜漬(キャベツ・人参)
2 ひじきとさつま揚げの煮物
シーザーサラダ(ドレッシング別添え) フキと油揚げの炒り煮
マーボー茄子キャベツとウインナーのカレー炒め 7日
さつま芋と切昆布の煮物
昆布の佃煮
牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮

茹でブロッコリー
シェルマカロニのペペロン風
大学芋あさりと玉葱の酒蒸し
四色豆腐
三色彩り漬け（大根・野沢菜・人参） ワカメの土佐酢和え

月 大豆五目煮2 ツナの玉子炒め
8日土

9 豚肉と玉葱の味噌炒め
月 小松菜の辛子和え
3 えのきのおろし和え
0日
月

バンバンジーサラダ(ドレッシング別添え)

さつま芋の肉じゃが風
ごぼうとれんこんの甘酢和え

豚肉と彩り野菜の柚子風味
コーン春雨サラダ
チキンクリームシチュー
ひじき煮

シイラの煮付けブロッコリーと人参のソテー
きんぴら蓮根ヘルシーチンジャオ
小松菜と玉葱のツナ和え

牛肉とインゲンの炒め物
厚焼き玉子
野菜の味噌炒め
茄子のサレルノ風

チキンステーキ(醤油ソース)
蒟蒻と蕗のきゃら煮
ジャガ芋のスパイス蒸し
大根と椎茸の煮物
オクラのおかか和え

鶏の旨辛煮（ヤンニョムチキン風） カニ玉あんかけ(あん別添え)

ミニがんもしろ菜のお浸し
里芋ときのこのバターコンソメ炒め 肉野菜煮込み
ぜんまいと竹輪の煮物
スパゲティサラダ

金
豚肉とキャベツのにんにく味噌炒め 洋風ロールキャベツ（トマトソース） 9 男爵和風酢豚

朝食
9 牛しぐれ煮
月 じゃがバター2 切り昆布とさつま揚げの煮もの
9日

昼食
ハンバーグデミグラスソース
キャベツのおかか和え

夕食
ピーマンと豚肉の塩レモン炒め【6月-9月限定】

ニンニクの芽とこんにゃくの味噌炒め さつまいもサラダ

あさりと野菜の炒め煮
枝豆の白和え鶏団子と牛蒡の中華あんかけ
小松菜と油揚げの煮浸し

チキンカツ
インゲンの利休和え
温野菜サラダ
肉じゃがカレー風味
はんぺんの玉子とじ

豚すき

日

木
メルルーサの磯辺焼き
人参レモン煮金
9 青椒肉絲
月 蒸し鶏のネギソース
2 筍と山菜のきんぴら風
1日

9 鶏の柚子胡椒焼き
月 南蛮きんぴら風
2 二色和え3日水木
9 豚肉と舞茸の生姜焼き
月 ニラとあさりの玉子とじ
2 バジルポテト
0日

牛肉とエリンギの玉子炒め

ブロッコリーのベーコンソテー
ビーフン炒めほうれん草のおかか和え

火水
9 白身魚の甘酢あん
月 牛蒡煮
1 ほうれん草の辛子和え
9日

夕食
鶏肉の甘酢あんかけ

月火
9 豚肉の味噌煮込み
月 ゴマドレサラダ
1 小松菜とザーサイの炒め物
8日

昼食
バサのバジル焼き
大根さくら漬里芋のそぼろあんかけ
大豆・ナス・ピーマンの温サラダ
小松菜の胡麻和え

日月
9 チキンステーキ(塩)月 焼き豆腐の煮奴
1 わかめとしらすの酢の物
7日

朝食
9 チキン南蛮月 キャベツの旨味ソースかけ
2 ねぎとちくわのぬた
2日

白菜と豚肉のうま煮

焼肉

厚揚げのかか煮
ポトフ風
マカロニサラダ

蒸し鶏とひじきの梅肉和え
ポークビーンズ
ほうれん草と人参の黒オリーブ入りサラダ

彩りしんじょう
鶏大豆の和風トマト煮
冬瓜の煮物【6月-9月限定】