ひろしま有機研通信 11 年 9 月号

ひろしま有機研通信<今月の話題>○脱原発！～奪うな！食の安全、農あるくらし・・・・・○森の仕組みを畑に取り入れる炭素循環農法・・・・・・○有機農法におけるﾁｪｰﾝ除草のポイント・・・・・・・○第３回食と農の映画祭 2010in ひろしま開催報告・・・

脱原発！

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2011 年 9 月
再開第 10 号○日有研夏期幹事会報告（全国大会準備状況等）
・・・○有機農業実態調査にご協力ください・・・・・・・○震災復興支援・ﾁｬﾘﾃｨ産直野菜市へ物品提供を！・・・○有機情報掲示板（求む！農地と住居）・・・・・・・

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奪うな！食の安全、農ある暮らし

東北関東大震災は多くの尊い命や、暮らしを奪いました。とりわけ東京電力福島
第一原子力発電所の事故は、多くの人々を住み慣れた故郷から追い出し、農地や農産物の放射線汚染は深刻化していますが、今回の震災と原発事故に関して、お二人の会員の方から寄稿がありましたので紹介します。また、日本有機農業研究会は「全ての原子炉を廃炉に！」のアピールの賛同者を募っています。本通信に詳細を同封していますので是非ご活用ください。

わたしたちの今について兼平

慶初めまして。私は兼平 慶（32 歳）と申します。
妻 早苗（29 歳）と息子 朝陽（１歳半）、そして妻のお腹に二人目の子がいて、もうすぐ４人になる家族です。

▲日本有機農業研究会の「全ての原子炉を廃炉」にのチラシに掲載されているマーク

私たち家族は、有機農業で生計を立てて暮らしていこうと、昨年の１月から茨城県の県北にある常陸太田市に移り住み、１年間の研修を終え、今年１月も波を打って大きく揺れ、目を疑いました。
その後急いで家に帰り、家族の無事がわかり、ひから本格的に自分たちの農業を始めたところでありと安心でしたが大きな余震はその後も、そして何日も続きました。近くの橋が壊れたり、近所の家の瓦ます。そんな中、福島第一原発の爆発事故があり、その影響を懸念し、妻の実家の広島県に一時避難を屋根や塀が倒壊するなどの大きな被害がでていまししました。その時に訪ねた坂本さんとお知り合いにた。

なり、今回文章を書かせていただくことになりました。

停電は４日間続き、水や情報は断たれ、給水所に通い、車で聞くＮＨＫラジオだけが唯一の情報でした。そして福島原発の水素爆発が起きたことを知り私たちの念願である生活が始まり、気合十分で農作業をし、家族で充実した幸せな暮らしを送っていました。その時初めて、これは大変な事が起こってました。

いるのだと気付きました。

ところが、３月 11 日、突然地震が起きました。 今までに経験したことがない、とてつもなく大きなも避難を考えましたが、車にガソリンが無く、近所のガソリンスタンドも長蛇の列、そしてタンクローリーが来ず売りきれ、という状況でした。のでした。私は軽トラを運転中、信号で止まった瞬間、ユッサユッサと車ごと大きく揺られました。何15 日になり、４時間以上並んでガソリンを入れ、東京の実家に半日かけ避難しました。翌日、妻と子だこれは、と信じられませんでした。すぐに、車で道の脇の広い駐車場に入り、退避しました。すると
何度も何度も余震とは思えないほどの大きな地震がどもは妻の実家がある広島に避難してもらいました。

１時間に何度も続きました。駐車場に並んでいる車

その後わたしは茨城に戻り、農作業を続けました。
その時はまだ現状がわからず、今後の不安もありま-1-ひろしま有機研通信 11 年 9 月号
したが、大丈夫だろうと種まきや育苗などを行ってり探すことはできない為なかなか自分たちの思うよいました。しかし、茨城県産ホウレンソウから基準

うな空家には出会えませんが、８月末までに引っ越値を超えるセシウムが検出されたなどの報道が続き、しができるようにしようと考えています。

売れない野菜を作っていても仕方がない、どうすれこれから広島でやっていきたいと思いますので、ばいいのかと不安は大きくなり、その時からここでどうぞよろしくお願いいたします。
【連絡先】
兼平 慶、早苗、朝陽
Mobile 090-6307-7755e-mail rainbow-retreat@hotmail.co.jpの生活を諦めなければならないのか、と考え始めました。
４月に入り、わたしも広島へ行き、家族と久しぶりの再会をしました。こんなに家族が一緒にいることが幸せで大事なことかと実感しました。そして違（事務局追記；その後、兼平さんは三次市内で就農

う土地での農業を始めるのならその地の農家の方とされることが決まりました）

会って話がしたいと考え、坂本さんなど、数件の広島の有機農家さんを訪ねました。会ってお話をし、脱原発の声をあげよう

広島での農業の道に進んでいこうと思いました。

坂本圭子

ですが、茨城で農業を続ける仲間のことや、お世話になった地域の方々のことを考えるとなかなか簡単には決断できませんでした。今回の震災で、農業を続けたくてもできない方がたくさんいる、ここは避難区域ではない、だから自分たちのできることをしようと思いました。
むやみに心配し、怖がっていてもしょうがないと思い、まず、家族が安心できるように、家の井戸水の放射能測定をしました。行政はしてはくれず、民間の測定機関に実費でお願いしました。結果は検出されませんでした。そして妻と息子も戻り、１ヵ月半ぶりに家族そろっての生活が再開しました。
しかし、畑などの土壌を測定すると、やはり放射性物質は検出され、これがどこまで野菜に影響が出▲本通り周辺を歩く「NO MORE ヒバクシャ８・６ヒロ
シマみんなでウォーク」。坂本さん達は「土こそ命」「原るのかわからず、母乳を与えている妻や息子には食べさせることができませんでした。

発いらん」と書いたむしろ旗を掲げて参加した。

★チェルノブイリの時に…農業の天敵＝原発

この頃からセット野菜が組めるようになりました
が、家族が食べない野菜を人様に売ることはできな

25 年前のチェルノブイリ原発事故の時に、私は長女を産んで母乳を飲ませていました。豊かな自然のいと、自分たちからは出荷再開のご連絡はできませ

中で、自分で作った安全な野菜を食べ、きれいな空んでした。
「放射能のことは気にしないから野菜を送って」と言っていただいた方たちに出荷をしました

気と水の中でお金はなくても豊かな暮らしがしたいと思っていた私たち家族にとって、遠いロシアの方が、罪悪感や矛盾を感じ、そのことでますます、自から放射能がやってきて雨とともに落ちていたとい分たちの思いとは違うことをしている、これではいけない、ここでは自分たちのやりたい農業や生活はうことを知りショックをうけました。自分の娘に良かれと思って母乳を飲ませて放射能が入っていたらできないのではないか、と考えるようになりました。
また、その頃妻の第二子の妊娠が分かり、子どもへの影響、まだ先の見えない原発事故の問題を考え、…、その時以来わたしたちの一番の天敵は原発だと痛感しました。

★脱原発運動はしたものの…

新たな地でやり直すことを決断しました。

その後、子供を育てているお母さんたちと脱原発の署名、講演会、写真展、映画会とありとあらゆる

今現在、広島市内の妻の実家にお世話になりながら、新たに農業ができる家と土地を探し回っており活動をしたつもりですが、始めは盛り上がっていた運動もだんだん何をやっても同じ人が集まる金太郎ます。茨城の家もそのままにしてきたので、ゆっく-2-

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飴状態になり、世の中はどんどんもっと便利に、もほしいという「NOっと楽ちんにという風潮の中、矢尽き、刀折れといみんなでウォーク」というイベントを企画しました。

う形で自然消滅していきました。この 20 年間はみん

私たちも農民の立場から原発に反対していこうとなにわかってもらえなかったという挫折感と怨念でいうことで、稲わらでコモを編み， {土こそ生命}と暮らしてきた感じでした。

「原発いらん」と書いたむしろ旗を、５枚作って三MORE ヒバクシャ８・６ヒロシマ

しかし、昨年から上関原発の工事を中電が強行す原から 20 人で参加しました。本当は、もっとたくさるということで祝島の人や若者たちが必死で止めよんの農家の人たちに声掛けして百姓一揆のようなウうとしている様子を聞き、なんとか彼らの力にならォークにしたかったのですが、夏の農繁期の最中にないと、焦る毎日でした。

なかなか動ける人が少なく残念でした。

★放射能はみんなにまんべんなくふりかかる

みなさん！来年の３・１１には、作業着姿で農家

今回のフクシマ原発の事故は、反対運動をして原からの声をアピールしていきましょう。一緒に歩きましょう

発に頼らない暮らしを目指していた仲間にも等しく放射能が降りかかりました。手作りで建てた家、手塩にかけていた田や畑をおいて、その地を出た話を聞くたびに、涙が止まりません。また、千葉で自然農をしている元実習生はお客さんが減ってしまったと嘆いています。ほんとうに、とりかえしのつかないことになってしまいました。私たち、自然と共に生きていこうとする有機農家にとっては、いえいえ、だれにとっても今は正念場です。

★農家の人も脱原発のアピールを！
今回のフクシマの事故で、社会の流れが脱原発に向かいそうな感じはします。でも、この事態になっても「それでも原発は必要」という声も少なくありません。上関原発を反対していた若者たちが、ノウモアヒバクシャという観点から８・６の反核・平和▲原爆ドーム前の「NO MORE ヒバクシャ８・６ヒロシマ
みんなでウォーク」の運動の中に脱原発の声もあげフクシマと連帯して森の仕組みを畑に取り入れる炭素循環農法
８月 24 日（水）、安芸大田町において荒谷建設コンサルタント（広島市）と、建設業・河本組（安芸太田町）とが共同で取り組んでいる炭素循環農法の取り組みを見学しました。森の仕組みを畑に取り入れるこの農法では、肥料は使わず、木材チップとキノコ工場から出る菌床クズだけを畑に投入します。
農法を始めたそうです。炭素循環農法とは、土の中驚きの畑 ―炭素循環農法の畑―
坂本重夫の微生物が働くように有機物として木材チップを入れ、分解を早めるためにキノコを発生させた後の廃８月 23 日に安芸太田町で、現地見学会を開催しました。前日までの雨も上がり秋の涼しさも感じられ菌床を入れ、それらを浅く５センチくらいすきこむやり方です。微生物がどんどん増えていくことで、土は団粒化され排水もよくなるそうです。他に肥料るような、三段峡に近い戸河内に 20 名近い参加者が集まりました。

を全くやることなく、有機物だけを浅くすきこむや今年から炭素循環農法に取り組んでいる荒谷建設の岩苔さんから説明を受けました。事業多角化の一り方で作物がよくできるということで、実際の畑を見に行きました。

環から農業にも広げて、消費者に受け入れられる安＜驚きの畑＞

心安全なものを作っていこうということで炭素循環-3-

ひろしま有機研通信 11 年 9 月号
去年まで７年間何も作らず荒れていた田を今年のら大量におかれています。その間にまた大量のチッ4 月から作付を始めた 10a の畑ですが、畝立てをきち

プが高さ６メートル以上の山になって、いくつもあんとして雑草も少ないきれいな畑です。なす、ピーります。チップを作る機械もドイツ製の巨大なマシ

マン、とまと、人参、キャベツ、アスパラガスなどーンです。ここで、間伐材やら、伐採現場から出るが植えられています。土の表面には、チップときの様々な木、葉をチップにしてしまいます。積んだチこの廃菌床が沢山見えていて、通路もチップで覆わップは、切り返しをして段々茶色くなってきていまれています。

す。

なすもピーマンも葉に病気はなくすごくきれいで、地元の人には、取りに来れば無料で分けていると実も光沢のある立派なものができています。なすはいうことですが、私も近ければ取りに来たいところ肥料が効いてなくてはできないという常識がありまです。

すが、追肥などやらなくともずっといいものができ

ここは、地元の河本組がやっているのですが、炭ているそうです。

素循環農法に荒谷建設と一緒に取り組んでいるわけ

わずか４か月でこんなに結果が出るなんてと驚きです。これだけの供給源があるのですから、炭素循です。畑で生でかじってみましたが、なすもピーマ

環農法を始めるにはこの地域はもってこいの場所。

ンもえぐみはなくすっきりとおいしい味です。

これからの広がりに期待したいところです。

チップは、広葉樹と針葉樹のチップと分けて入れ

炭素循環農法についてもっと詳しく知りたい方は、違いを試しているそうです。チップは、リグニンがホームページがあるので検索してみてください。

含まれそのままでは作物によくない影響があるので、事前に３か月くらい別のところで醗酵処理したものを使っています。

現地研修会に参加して石井入れる量は、１年でチップは 10 トン、きのこ廃菌床は８トンということです。

裕二

今後、続けていくことでこの畑がどう変わり、作物の出来がどうなるか、非常に楽しみです。

▲炭素循環農法の畑。一目でチップと菌床クズがたっぷり施してあることがわかる。
つやっと光るピーマン。堂々とたわわに実るナス。
鈴なりのトマト。行儀よく生えるニンジン。この作物が、無肥料・無防除で出来るのだから農業初心者の私には驚きだ。
その農法の名は、「炭素循環農法」。
その農法を日本で広めている城さんが広島に２月に来られ、私もその世界にどっぷりと浸かった。城▲畑に掲示された炭素循環農法を紹介するパネルさんは言う。

＜大量のチップ製造＞「私は人間ですので、嘘も言います。これはあく

次は、チップの製造現場の見学です。山奥の川の近く、周りに何もない広い場所に丸太やら木の根やまで仮説です。答えは未来にある」と。
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具体的な栽培方法は、シイタケ栽培後に出る菌床農法の実践者には知る人ぞ知る畑である。広葉樹のカスと木質チップを土に浅く混ぜるだけ。それだけチップと針葉樹のチップを分けて使うなど、比較栽で、慣行栽培と同等かそれ以上の収量が見込め、無培をしている。私の家のピーマンは、カメムシにや防除、さらに野菜もエグミが無くなり、さっぱりとられ株が弱っているが、ここは違う。他の作物も、した味になるという。こんなおいしい話はないだろ

虫に食べられて困っているという状況はない。と、う。でも、やってみないとわからない。昨年の秋まいうよりあまり虫の姿がないような印象である。味で稲をつくっていた田を畑に転換し、肥料も入れなについては、個人差があるので、コメントは控えていで無防除でやってみた。虫にやられ散々だった我おく。

が家の圃場。３月からこの農法を実践してみている。
あれから５ヵ月。意外と出来ているというのが感想

本格始動は四月からのようなので、まだ四カ月ほど。今後も注目していきたいと思う。

である。

炭素循環農法を詳しく知りたい方は、インターネ

さて、今回研修をさせて頂いた畑は、実は以前にットで「炭素循環農法」「たんじゅん農法の広場」でも行った事があった。中国新聞にも掲載され、この検索してみてください。

有機稲作におけるチェーン除草のポイント
尾道市御調町の門田巧さんからチェーン除草のポイントについて自らの実践をもとに投稿していただきました。

有機稲作におけるチェーン除草のポイント
門田

同じ田んぼで同じ条件で比較できないので、正確ではないかもしれませんが、方法２がいちばん良か巧ったと感じています。

私がチェーン除草に挑戦して、３年になりました
が、やっといくつかのポイントがつかめたようなの

その理由は、まず、田植えをしてから米ヌカや醤油粕を撒くのは足元の苗を気にしながら、泥に足をでまとめてみました。まだまだ完成域には達していないと思いますが、参考にしていただき、ご意見やとられて歩きにくいのに比べ、代掻き前だと歩きやすいです。また、代掻き前に米ヌカを散布した方が、経験談等をおよせいただければ、幸いです。

田植え後の苗の活着が早くて、後でチェーンを引っ１ 雑草密度を減らすために、代掻きを２回実施張った時の苗に痛みが少ないように感じました。
醤油粕については、米ヌカに比べて散布後のコナ

１回目の代掻き後、草の発芽（だいたい最初に芽をきるのが、コナギ）を確認してから、２回目の代ギの発芽量が多かったです。これは、醤油粕の手配が遅れて、田植え後１日半に遅れてしまった（米ヌ掻きを行う。この時注意することは、水をやや多めにして浅く掻くことと、草があまり大きくなる前にカは田植え後１日以内に散布するようにしている。）
からか？良くわかりません。

行うことです。２回目の代掻きで草を浮かせて、風３ チェーンで草が抜けやすくするために、田面を硬くしないで岸に吹き寄せられたところをサライですくい取るのですが、草が大きいとなかなか風で寄ってくれま

そのためには、代掻きしてから、田植え、さらにせん。

チェーンを引っ張るまで田面を露出させないこと。
田面が露出したところはどうしても土が固くなり、２ チェーンで草が抜けやすくするために、田面を柔らかくする草が抜けにくくなります。また、露出した所ほど、

方法１：田植え直後に米ヌカを撒く（100kg/反くらい撒きました）

草の発芽量が多いようです。
１回目の代掻きをていねいに行い、できるだけ高方法２：１回目の代掻き前に米ヌカを撒く（100kg/反くらい撒きました）

低差を少なく。また、冬の間に土を移動しておきた
いと思いました。（なかなか、出来ないことですが）

方法３：田植え直後に醤油粕を撒く（100kg/反くらい撒きました）

水を落とさずに田植えをするのは難しいですが、少しくらいねじれても我慢します。
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ひろしま有機研通信 11 年 9 月号

４ 草の根が張らないうちに、チェーンを引っ張る

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２回目の代掻きから、チェーンを引っ張るまでの除草できる草

早く発芽するコナギ、ヒエには、効果が大きいが、期間をできるだけ短くする。

後から出てくるホタルイは難しい。

田んぼの土質にもよるが、２回目の代掻きから２また、クログワイ、オモダカ等、いもで増えるも日後に田植えをする。田植えから３日後にチェーンのも、土の表面にあるものしかとれません。

を引っ張る。その後は、３日目毎に引っ張り草が浮７かなくなるまで繰り返す。

体力づくり

チェーンを引くための体力づくりとして、毎朝、私の田んぼは、草の量が半端でないので、往復でジョギング、スクワット、しこふみ、腹筋を続けてチェーンを引きます。１回に縦と横に引いても良いいます。そのためか、１日に３反くらいまでなら、のですが、重いチェーンを持ち上げる回数を減らす

なんとか引っ張れます。

ため、往復にしています。２回目は、横で、３回目は、縦でと方向を変えたほうが、苗の下になって残る草が採れやすいと思います。草の量や土質による以上、３年間で分かったことをまとめてみました。

が、３～４回（田植えから 10 日～２週間くらい）で今年のチェーン除草シーズンは終わりました。チェ

草が無くなるか、しぶとい草が残ります。

ーン除草だけで済んだ田んぼもありますが、ガラガそれ以上繰り返しても、もう除草効果は少ないようです。

ラ除草機（田押し車）を押したり、手取り除草が必５

要な田んぼもたくさんあります。
また、来年もチェーン除草に挑戦し、チェーン除チェーンは太い方がよく草が浮く草だけで済むように、レベルアップしたいと思います。

太さ５ミリのものと、６ミリのものを使いましたが、やはり６ミリの方が草がよく浮きました。ただし、太いのはそれだけ引っ張る力が要ります。

尾道市御調町丸門田 929-2
tel．Fax

私のチェーン除草機は、次の絵のようです。

-6-0848-76-3432