⾷事を通してグローバルアスリートの育成をサポートする。

Supported by First-Mover Foundation© 2021Athlete Meal 360°

とは、世界で活躍しているアスリートをサポートする管理栄養⼠が監修するスポーツ栄養講座。

栄養知識だけでなく、「⾷事」を構成する⾷育、⽂化、スポーツ栄養の３軸を学ぶ。

座学で学んだ知識をご家庭での⾷事にも取り⼊れられる⽅法を学ぶ。

栄養の基礎知識を持っている⽅もそれらの知識をスポーツと⾷事に繋げていく⽅法を学ぶ。

© 2021Athlete Meal 360°

⾷事を通してグローバルアスリートの育成をサポートする。
アスリートとして、競技をしていく中で体を整えることは重要であり、⾝体の⼟台をつくる⼤切な要素に⾷事があります。

グローバル化が進んでいく時代において世界で活躍していくためには、競技者としての実⼒だけでなく、⼈間性の成⻑も不可⽋です。
世界で活躍していくとは、海外に⾏くだけではなく、どんな状況においても対応していける⼟台を整え、考え、選択していくことのできるスキルを持ち、⾏動していくということです。
Athlete Meal 360°では、⾷育、⽇本⽂化、そしてスポーツ栄養の3軸を学び、⽇々の「⾷事」を通してグローバルアスリートの育成をサポートします。

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コンセプト（大切にしたい３軸）
さまざまな経験を通じて「⾷」に関する知識、「⾷」を選択する⼒を習得し、健全な⾷⽣活を実践できる⼈間を育てるもの「⾷育基本法」より抜粋

⽇本に深く根付いているもの
価値観や習慣、構造⽇本⽂化

⾷育

スポーツ栄養運動やスポーツにより⾝体活動量が多い⼈に対して、必要な栄養学的理論・知識・スキルを体系化したもの「⼀般社団法⼈⽇本スポーツ栄養学会」より抜粋© 2021Athlete Meal 360°

目指すところ最⾼のパフォーマンスを発揮し続けられる選⼿になろう！

3

スポーツのスキルや戦術競技に特化したスキルや戦術を⾼めること

２

スポーツの動作

⾝体の使い⽅の習得

1

⾝体機能

⾝体の⼟台づくり

Athlete Meal 360°
図：パフォーマンスピラミッド© 2021Athlete Meal 360°

ピラミッドの⾯積がアスリートのパフォーマンスレベルとなっています。このピラミッドの⾯積が⼤きければ⼤きいほど、アスリートのパフォーマンスレベルは⾼いと⾔えます。

このピラミッドは、「1.

⾝体の⼟台づくりをすること」「2.

⾝体の使い⽅を取得すること」「3. 競技に特化したスキルや戦術を⾼めること」 の３層に分かれています。これらが整うことによりアスリートがトップパフォーマンスを継続して発揮し続けることができます。そして、⾷事は全てのステップにおいて重要な要素です。

その中でもジュニアアスリートが最優先するべき項⽬は、「１．⾝体の⼟台づくりをすること」です。これが整っていなければ成⻑が著しいジュニアアスリートは、トレーニングだけを積み重ねても、ピラミッドを⼤きくすることができません。
⼟台づくりのためには、まず、何が⼗分で、何が⾜りていないのか、⾝体の状態を知ることが⼤切です。「⾷事」というツールを使って、⾝体を整えていく⽅法を学んでいただきます。

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Athlete Meal 360°の特徴

世界で活躍しているアスリートをサポートする管理栄養⼠が監修するスポーツ栄養講座

栄養知識だけでなく、「⾷事」を構成する⾷育、⽂化、スポーツ栄養講座

座学で学んだ知識をご家庭での⾷事にも取り⼊れられる⽅法を学ぶ

栄養の基礎知識を持っている⽅もそれらの知識をスポーツと⾷事に繋げていく⽅法を学ぶ© 2021Athlete Meal 360°

こんな方におすすめのプログラムです！

アスリートのお⼦さまを持つ保護者の⽅アスリートを⽀える専⾨職の⽅：指導者 / トレーナー / シェフグローバルに活躍していく⽅のサポートをしたい⽅

⾷事の知識を深めたいアスリートの⽅© 2021Athlete Meal 360°

Athlete Meal 360°でなぜ学ぶ？
− Athlete Meal 360°で 食 事 を 学 ぶ ５ つ の 理 由

１ジュニア期に学ぶことの重要性
⾷事に対しての価値観は、成⼈するまでの環境でほぼ決定されます。だからこそ、ジュニア期における⾷育や⽇本⽂化を知ることが重要となります。そこでAthlete Meal 360°では、ジュニア期の⾷事に関しての適切な知識を得る環境を提供します。また、成⻑が著しいジュニア期に、スポーツ栄養を学ぶことで、適切なタイミングで栄養摂取をすることが可能となります。

２

スポーツ栄養の基礎知識を理解し、状況に応じて⾷事を考え、選べるスキルが⾝につく基本となる知識を丁寧に学び、その上でそれらの知識を線で繋いでいくことを学びます。

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３

世界で戦っていくアスリートとして⽇本の⾷⽂化が⾝につく

これからのグローバル化によって、今まで以上に多様な⽂化や、もの・ひとに触れていく時代になります。多様性を受け⼊れていくためにも、まずは個⼈の基礎を整え、バランスを取ることができるスキルが必要となります。

４

指導スキルのスタンダードを上げることができる

⾷材があっても調理器具がなければ料理をすることは不可能です。
それと同じように、栄養の知識があったとしても、良い⾷事が提供できるとは限りません。
多⾓的な⾓度から、「⾷事」を考えることができるスキルを⾝につけます。

５

Athlete Meal 360°を受講することによってできること栄養の知識の提供ではなく、⾝体の基礎をつくる「⾷事」の提供ができるようになります。
実際に、スポーツ現場への帯同や、⾷事のスペシャリストとして講師活動を⾏うことが可能です。

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基本的に、全てオンラインでの開催となります。

プログラム

オフラインでの開催 / 団体主催の開催はご相談ください。
プレセミナー基礎

スタンダード

アドバンス

プロ

プロα

概要のみ

応⽤①
応⽤②
⽇本の⾷⽂化

概要のみ

季節の⾷⽂化

概要のみ

調理内科学
プレゼンテーション
スポーツ現場の視察

条件あり

セミナー開催

条件あり

受講数

２時間

４コマ
(１コマ1.5時間)

６コマ×４回(１コマ１時間)費⽤

1,650円

46,200円

165,000円

はひとつ前のセミナーで受講。全て税込価格にて記載。
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各プログラムの達成目標

プロα

スポーツ栄養を教える（仮）Athlete Meal 360°の公認として講座の開講ができるようになる

プロ

スポーツ栄養を仕事にする（仮）Athlete Meal 360°の公認としてどの年代のアスリートにも帯同し、状況に合った⾷事を考えられるようになる

アドバンス
ジュニアアスリートのためのスポーツ栄養 応⽤編
スポーツ栄養の知識を学び、アスリートの状況に合った⾷事を考えられるようになる

スタンダードジュニアアスリートのためのスポーツ栄養 基礎編
基礎的な栄養の知識を学び、⾷事の課題を⾒つけられるようになる

プレセミナー
ジュニアアスリートのためのスポーツ栄養 ⼊⾨編
ジュニアアスリートの⾷事を考える上で⼤切な「考え⽅」を知る© 2021Athlete Meal 360°

事業展開

１ スクールでの導⼊
年間を通してAthlete Meal 360°プロがジュニアアスリートの⾷事サポートを⾏います。
※保護者・スタッフ向け⾷事セミナー
年間を通してのジュニアアスリートサポート

３ ジュニアアスリートに携わる⽅へ向けた研修
ジュニアアスリートが活動する環境のスタンダー
ドを上げていくためには、関わる専⾨家の成⻑が必要です。

５ 企業・⼤学機関とのタイアップ
次世代の⼦どもたちを応援したい企業が、より良い形で、スポーツを通した⼦どもの教育をサポートできるハブとしての企業をつくります。

２ グッズの販売
ジュニアアスリートの状況や⽬標に沿ったその⼦のためだけの献⽴の作成、レシピ等の提供をAthlete Meal 360°プロが⾏います。

４ 世界トップレベルへの派遣
⼀般財団法⼈First-Mover Foundationが実施してきた世界トップレベルでの研修に、Athlete Meal360°プロ・プロα・ジュニアアスリートが参加できる環境を提供します。

６ 他の専⾨分野との提携
ジュニアアスリートの活動環境として、⾷事環境だけでなく、メンタルやケアの分野の専⾨家と連携し、活動環境のスタンダードをより多⾓的に底上げしていきます。

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活動情報・お問い合わせ先の最新の活動については、こちらからInstagramをご確認ください。
また、各種お問い合わせは、info.athletemeal360@gmail.com へお願い致します。

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Founder

上村 真澄 / Masumi Kamimura株式会社 M’s choice 代表取締役
関⻄⼤学⼤学院 ⼈間健康研究科卒業

奈良県出⾝。幼少期より畑を遊び場として過ごし、季節の野菜などを⾃然と学ぶ。
13歳でアメリカ合衆国に移住し、4年半を過ごす。その期間にNBAやMLBといった世界最⾼峰のスポーツに触れ、スポーツ業界で働くことを志し⼤学に進学。学⽣トレーナーとして活動中に、アスリートがパフォーマンスを最⼤限に発揮するためには、⼟台である⾝体作りが何よりも重要で、それを⽀えるのに⾷事が⼤切だと痛感する。その⼀⽅でアスリートの⾷事環境に対するサポートがまだまだ整っていないことを知る。⼤学在学中から、⼀般財団法⼈ First-Mover Foundationで研修の構築や企画、海外研修帯同の経験を積み、世界のスポーツ環境を視察することで、世界トップレベルで⾏われている取り組みを学ぶ。2018年からガンバ⼤阪と連携し、サッカースクールを⽴ち上げる。
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Director橋本 恵 / Megumi Hashimoto
管理栄養⼠ / 調理師
国際⾝体計測技師 (レベル1)
⼤阪府サッカー協会医学委員
中京⼥⼦ (現:⾄学館) ⼤学 健康科学部栄養学科 卒業
奈良教育⼤学⼤学院 教科教育専修保健体育専攻 修了

⼤学卒業後、アスリート専⾨の管理栄養⼠として、サッカーをはじめ、レスリング、ラグビーのサポートやオリンピックなどの国際⼤会時に、現地にて⾷事の提供を⾏う。その後、株式会社 OTOMO を設⽴し、チーム寮の運営、合宿帯同、ジュニアアスリートの⾷育セミナーなど、トップから育成まで段階に応じた⾷事のサポートを⾏っている。現在は、ヨーロッパ圏の⽇本⼈アスリートのサポートを担当しながら、栄養⼠向けのセミナーや海外研修を実施している。
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運営会社
一般財団法人 First-Mover Foundation「世界トップレベルに触れる機会を提供する」をコンセプトに2013年に設⽴。
2015年より、本格的に海外研修事業を展開。主な研修先として、北⽶はMLBやシルク•ドゥ•ソレイ
ユ、ヨーロッパ圏はスペイン、イタリア、イギリスのサッカークラブがあり、トレーナーや栄養⼠の研修を実施。2018年４⽉より、⼤阪府松原市にてガンバ⼤阪と連携し、サッカースクールを開校。2019
年には初のジュニアアスリートのスペイン派遣、レアル・マドリードでのサッカーキャンプに参加。また、2020年1⽉には、タイはバンコクにてスポーツ栄養のセミナーを開催。2020年12⽉までに、10カ国に約120名を派遣。研修に参加した研修⽣の中には研修の経験を活かして、Jリーグにトレーナーや栄養⼠として携わっている⽅や、⽇本代表クラスのアスリートを指導している⽅がいる。

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⼀般財団法⼈First-Mover Foundationはこれまでスポーツ栄養⼠のための海外研修やジュニアアスリートの海外遠征を企画し、機会の提供を⾏なってきました。

スポーツ栄養専⾨の研修の様⼦：アメリカ / オーストラリア / イタリア

ジュニアアスリートの海外遠征（スペイン）と国内での海外チーム（ACミラン）とのタイアップ© 2021Athlete Meal 360°