レポート

IT 導入事例 2016

ユーザー訪問シリーズ 『ホテル グランド ハイアット 福岡』編

新システム導入で、劇的なスキルアップを実現
1996 年にオープンし、今や博多を代表する観光スポットとなった複合商業施設「キャナルシティ博多」。そのオープンと同時に開業したのが「グランド ハイアット 福岡」だ。数多ある福岡企業の催事や宴会の中心地的存在と言える同ホテルの宴会部門を支えるのが、㈱ユニコーンの「BV Manager」だ。
〈取材協力〉
ホテル グランド ハイアット 福岡
http://fukuoka.grand.hyatt.jp

現場にとって本当に使い勝手の良い「以前のシステムは、拡張性に限界があそういった面から、より多くの現場で導入り、必要なデータを抽出するのに時間がされ、評価されていることが重要だと考えかかるなどの不満がありました。当時のシています。その時点でユニコーンの『BV

グランド ハイアット 福岡は、「グランド ハステムをさらにカスタマイズすることも考えまManager』は群を抜いていました」

イアット」ブランドの日本初の施設としてしたが、費用面などから考えても、新しいそこから 3 社によるプレゼンが行なわれ1996 年に開業。福岡、と言うよりも日本システムを導入する方向にシフトしました」

たわけだが、曽屋氏によれば、あらかじシステムを求めてのハイグレードブランドホテルの代表格としと曽屋氏は当時を振り返る。つまり、本め配布された各社のプレゼン資料の段階て安定した人気を獲得している。特に宴来は業務の効率化・省力化のために導でユニコーンにしようと思ったそうだ。

会・婚礼部門は、立食で最大 1200 名入したはずのシステムが、逆にスタッフの「プレゼン用資料を見た瞬間、ユニコーのゲストを収容でき、分割可能なザ ･ グラ

時間と労力を奪い、仕事の効率化を阻

ンの『BV Manager』と現 場 業 務とのンド･ ボールルームを中心に、さまざまなミーんでいたという本末転倒な状況に陥って距離の近さが一目瞭然で、個人的にはティングに対応できる中宴会場を二つ、いたと言える。

その時点でユニコーンにしようと決めてい宴会・婚礼施設専用フロアに持ち、福岡の催事や婚礼のフラッグシップ的な存在となっている。質・量ともに最高品質を求ました」と笑う。
プレゼン資料の段階で分かる現場業務との距離められる同ホテルの宴会・婚礼部門を支

イベントセールス アシスタントマネージャー、橋口恵介氏も同様に「自分も資料を見た段階で『BV Manager』がいえているのがユニコーンの宴会・婚礼シスそういった現場の声を受けて新たなシいと思っていました。プレゼンの良しあし

テム「BV Manager」だ。同システムがステムの選定が始まり、最終的に旧シではなく、資料を見ただけで、実際の業

グランド ハイアット 福岡の宴会・婚礼部門ステムのバージョンアップを含めた 3 社に務と直結したソリューションがイメージできたに導入されたのは 2011 年にさかのぼる。

よるコンペの結果、ユニコーンの「BVのはユニコーンの『BV Manager』だけ「もともとは 2004 年から別のシステムをManager」が選ばれたが、今回の選定でした」と同社の現場との距離感の近さ使っていたのですが、使い勝手の面などに至った経緯について曽屋氏は次のように言及する。

からシステムを変えようという話になって取に語る。

り組みを始めたのは、2010 年の冬から「まず導入にかかるコストとこれまでの導いウエディングセールス アシスタントマネーでした。そこから約 1 年をかけて導入に入実績などを考慮して、3 社に候補を絞

ジャー、西頭亜衣子氏は「婚礼部門はさらに、システムに入力する項目が多至りました」と語るのは、今回の導入のり込みました。宴会・婚礼のシステムは女性スタッフも多く、コンピューターがあまり中心的な存在として携わったセールス部

宿泊システムと違い、導入した後も、進化・得意ではない人間にも、インターフェイスがの営業部長、曽屋仁司氏。

成長を続けるシステムだと考えています。

業務に即していて、使い勝手が良く無理

56—2016.8.12 —帳票類を出すスピードが格段に上がりました。また、宴会部門と同様に一つのシステムで情報を共有できるので便利になりました。また一般宴会と違い、これまでペーパーレス化していなかったイベントオーダーの発注をシステムで行なうようにカスタマイズしていくので、これが軌道に乗れば、さらなる効率化が実現できると思います」と意欲的だ。
セールス部
営業部長
曽屋 仁司氏
業務の効率化を目指し、常にシステムを進化させていければと語る。

セールス部 ウェディングセールス
セールス部 イベントセールス
アシスタントマネージャー
アシスタントセールスマネージャー
西頭 亜衣子氏
橋口 恵介氏
今後はまだ使いこなせていない機能を 事務処理の省力化を進めることによって、プランナーの負担をさらに活用していきたいと意欲を見せる。
軽減していきたいと語る。

最後に、宴会・婚礼部門として今後チャレンジしたいことを曽屋氏に尋ねると「可能ならば、『BV Manager』に宴会場のイールドマネジメント支援機能が付けられたらと思っています。ただ宴会場の場合、なく入っていけました。他社がプレゼンのManager」を導入した効果はどうだった用途によって価格や時間、利益率の違際『そこまではできません』といったことを、のだろうか。曽屋氏に尋ねると、「まずいなど非常に複雑な要素が絡み合っていこちらの希望に合わせてカスタマイズしま

営業面で言えば、さまざまなデータを抽出て、現状ではどこのホテルでも最終的にすと言ってもらえるなど対応力の高さやアフし活用することによって、フォーキャスティは実績や経験値、いわゆるマンパワーにターフォローがしっかりしているところなどもングや実績分析・GOP 管理などの認識・よって決定をしています。これを実現して決め手となりました」と高く評価する。

把握ができるようになり、営業担当のス適正価格や優先順位をはじき出すことがこのあたりは一貫して「現場とともに創キルが格段に上がりました。また、3 年できれば、さらに業務のスピード化と顕在り上げてきたシステム」を標榜するユニ前に導入した遠隔操作システムの効果も化を進めることができるのですが」と非常コーンならではの仕事と言えるが、ホテルあり、営業担当は営業先のノートパソコンにハードルの高い要望をユニコーンに出しとともに積み上げたノウハウがプレゼン資からブッキング、見積り作成やレイアウトのているという。もしこれが実現したら、業料にまで及んでいるとは恐れ入る。

メール送付などが行なえるようになり、業界をひっくり返すほどのイノベーションと言え務のスピードも格段に上がりました」と効る機能であるのは間違いない。ここは一果のほどを語る。

つ、ユニコーンの手腕に期待してみよう。

比較的トラブルの多いシステムの移行についても思いのほかスムーズに終了したという。「移行作業を始めたのが繁忙期

また、橋口氏は「いろいろな情報を『BVに差し掛かる11月だったのと、過去のデーManager』に登録できるので、現場とのタの移行など物理的な作業をスタッフが情報共有が一つのシステムで行なえるた

担当したので、時間がかかり苦労はしまし

め、連携がスムーズかつ強固になり、結たが、おおむね順調に移行しました。欲

果として効率よくムダを省くことができましを言えば、もう少しトレーニングに時間をかた」と情報共有のメリットを語ってくれた。

けたかったのですが、ユニコーンのサポー

今では宴会のメニューリクエストや料理のト体制も不足なく、質問や不具合に対す発注でもペーパーレスを実現しているそうるレスポンスも早いので問題なく運用できだ。「今後はさらにモバイル化を進めていています」（曽屋氏）。

き、パソコンからのアクセスではなく、スマホから情報にアクセスできるなど、情報処

時短による生産性のアップからより進化した使い勝手へ理のスピードアップを実現できればと思います」（橋口氏）。
婚礼担当の西頭氏は「とにかくウエディ

現 在 同ホテルでは「BV Manager」

ングは事務処理作業が多く、いかにそれをメインに「BV Draft」、集計とレポートをスピーディーに行なうかがテーマなので機能を加えて稼働中だが、実際に「BVす。『BV Manager』 の 導 入 で、まずBV Manager とは㈱ユニコーンがホテルの婚礼・宴集会に必要な機能を可能な限り搭載した婚礼・宴集会総合支援システム。業務管理、予約管理はもちろん売上分析など、各種営業データの分析機能までを完全網羅。ホテルの婚礼／宴会部門を強力に後押しする。日本における同部門の業務の流れをきちんと理解し、設計されたシステム構成やインターフェイスと、柔軟なカスタマイズによる対応で、真の意味でのソリューションをホテルに提供してくれるだろう。またホテルの規模やニーズに合わせて、テーブルプラン編集システム「BVDraft」など、関連システムの豊富なラインアップも魅力的だ。
〈お問い合わせ先〉
株式会社ユニコーン
東京営業本部 03-6808-1237
大阪本社 06-6943-4560
http://www.atlantis21.co.jp/—2016.8.12 —57