1に 跳 ね 上 が っ た︒高 出 力の３台を小型の６台に替え︑工 程 ご と に 蒸 気 を 供給する方式にして重油代を４割削減した︒
２００８年にはリーマ
ン・ショックで売り上げが 半 減︒さ ら な る 経 費 減
へアルカリと酸性の電解
水 を 使 い 分 け︑常 温 で 糸の洗浄や染料の固着をするエコ染色の方法を編み出 し た︒薬 剤 の 多 く と 重
油がさらに節減できた︒
綿糸の芯は白いまま外側を染めた経︵たて︶
糸と未 染 色 の 緯︵ よ こ ︶糸 を︑表面に色が多く出るよう
織 る の が デ ニ ム︒同 社 は経糸を染める専門企業だ︒エ ド ウ ィ ン や ビ ッ グジョンなど国産ブランドの一部の品番も同社が染めた糸を使う︒
本 業 に 加 え︑ 年 に はベンチャー企業の電解水生成機や生ゴミ処理機な
ど の 販 売 に 乗 り 出 し た︒
﹁人減らしを避けようと
悩 ん だ の が 実 を 結 ん だ︒
最後はやはり人です﹂11〈従業員数〉84 人（2016 年１月期）

本社２階の資料スペースで。手にしているのは、染色・織布・縫製と坂本社長が選んだ最高の技術を結集したジーンズ「坂本デニム四代目」＝福山市神辺町平野︵島ノ江正範＝２面にインタビュー︶業〉 1892（明治 25）年

小 学 生 の こ ろ︑身 の 回りは藍の青に染まっていた︒遊 び 場 だ っ た 工 場 だ
けではない︒
川の水︑田の水も青かった︒
神辺地域の糸染組合に社以上が加盟していた
時 代︒廃 水 を 透 明 に す る
薬 剤︑そ れ を 中 和 す る 薬剤などが数十トン単位で使われ始めた︒
年 後︑父 か ら 代 替 わ
り し た 坂 本 社 長 は︑原 油
価 格 高 騰 に 見 舞 わ れ る︒
糸の洗浄や乾燥用の蒸気
ボイラーの重油代が４倍〈売 上 高〉 ９億 7850 万円

りょういち〈プロフィール〉１９５４年、福山市生まれ。慶応義塾大学法学部を卒業後、７７年に坂本デニム入社。９４年に関連会社の社長。２００５年に父、恭士さんの跡を継いで本社の４代目社長に就任した。

坂本量一さん（61歳）

デニムは染色で決まる――。糸を高い技術で染め上げ、名だたるブランドを支える「染め屋」の坂本デニムが、畑違いに思える
環境事業に力を入れている。創意あふれるDNA で 124 年の歴史を刻んできた老舗ならではの戦略だ。

40

50

環境に良いことは会社に良い社〉 福山市神辺町平野 231〈創

さ か も と経費節減策から新事業〈本

坂本デニム 社長

老舗﹁染め屋﹂の戦略《会社概要》

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会

発行日：毎月第 3 木曜日
Vol.34

発 行 元：㈱広島朝日広告社

2016年 8月18 日発行〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

Business
Asahi
2016

1・2 面：企業トップインタビュー
3 面：ひろしま経済ニュース
4 面：インフォメーション・読者プレゼント
6 面：一押し・アートめぐり・クッキング
7 面：お店・スポーツ・記者コラム
8 面：ブランチ & ウーマンインタビュー

父は新染色機を自作
創意工夫は脈々と窮地を逆手に新分野︱︱ 神 辺 が 創 業の地ですか︒
明 治 年に初 代が個
人 創 業 し ま し た︒江 戸
初 期に水 野 勝 成 公が綿栽 培 を 奨 励 し て 以 来︑
綿 織 物 が盛 んな 土 地です︒家 内 工 業 が 多 い なか︑職人を何十人も使っていたそうです︒戦 前は
岡 山や香 川に工 場を設け︑織 屋︵ は た や ＝ 織
布 業 者 ︶と 組 ん で 当 時の国 鉄の作 業 服 を 請 け
負っていました︒
戦 後はデニムが主 力に な り ま し た︒昭 和
年 代にデニムが 世 界 的ブームになる前から︑国産 品 を 手 が けていま した︒手 作 業 で も 量 産 のノウハウが あったので︑
ジー ンズ ブー ムに 対 応できたようです︒︱︱ 手 作 業では 限 界がありそうですが︒
父︵ 恭 士 氏 ＝ ２ ０ １
４ 年 死 去 ︶は ３ 代 目 です︒２ 人 の 兄 が 戦 死 して 跡 を 継 ぎ ま し た が︑早 朝に起 きての染 め 作業︑天 日 干 しの 重 労 働が 嫌 だったそ うです︒
こ
れでは後が続かないと︒
そ れで 乾 燥 機 を 導 入
し︑次に芯 白 経 糸︵しん環境事業部が取り扱っている高性能の空気清浄機＝坂本デニム提供

社 員宅 の 生ゴミ
も 社 備 え付 け の処 理 機で 肥 料 にする。この処理機も環 境事業部の営業品目。においがしないという＝
坂本デニム提供

40

染色で出る汚泥と社員宅の生ゴミを処理した 肥 料で育ったバラに囲まれた本 社社 屋
＝坂本デニム提供
坂本デニムの製品見本。中央のインディゴ染
めの糸は「芯白」
がよく分かる「環境に良いことは、会社にも良いと気づきました」と語る坂本量一社長
綿糸をロープ状に束ね、インディゴ染料に何度もくぐらせて染色する。糸の芯は白いままで、使い込んだデニムに独特の風合いをもたらす＝坂本デニム提供

225

じろたていと︶連続染色機 を 独 自 に 開 発 し た︒
機 械は門 外 漢の父 が自分 で 図 面 を 引 き︑機 械
メ ー カ ーに 頼 んで 部 品
か ら 作った︒当 時 は 染
色 工 場 が 鉄 工 所 みたいになっていま し た︒この
染 色 機 は 特 許 を 取っています︒︱︱ 創 意 工 夫のＤ Ｎ
Ａは︑今に生きているのですね︒
困 難にぶ ち 当 たった時に対 策 を 考 え 抜 き ます︒ 年に社 長になって間 も な く︑投 機 マ ネ ー
で石 油 が 高 騰 して月
５ ０ ０ 万 円 ほ ど だった
重 油 代が２ 千 万 円になった︒出 力 毎 時 ６ トンのボ イ ラ ー ３ 台 はパ
ワー が あって 時 間 操
業 の 大 量 生 産 向 き︒顧客の求 めは 多 品 目・少量 生 産になっていて︑染色 機を何 度 も止 める間も 蒸 気 をつくり 続 ける
ので無駄が多い︒
思い切って 出 力 ２ ト
ンの６ 台に切 り 替 え ま
し た︒蒸 気 が 必 要 な 時
だ け 現 場でバル ブをひねるので無 駄がない︒重油 代は月 １ １ ０ ０ 万 円
ま で 抑 え ら れ た︒二 酸
化 炭 素 排 出の削 減にもなっています︒︱︱エコ 染 色 も 節 減がきっかけですか︒
環 境 基 準 を 薬 剤 頼み
で クリ ア するのに 疑 問
0524を持っていました︒リーマン・ショックへの対 応に悩み抜いていた時︑どこかで読 ん だ 電 解 水の記事が頭をよぎった︒常温で洗剤いらずなら︑湯と 薬 剤の節 約 に なるのでは︑と︒
業 者 を 探 し︑実 験 を重 ねると︑洗 浄・漂 白・
除 菌に色の固 着 効 果 まであった︒薬 剤の大 半が不 要 に な り︑重 油 代 も
月７ ０ ０ 万 円 まで抑 えられた︒新システムで重油 を 削 減 で き た の は︑
先に小 回 りの利 く ボイ
ラーに替えていたから︒
幸運でした︒︱︱なぜ︑環境ビジネ
スなのでしょうか︒
きっかけは省エネでしたが︑効果をみてビジネ
スとして有望と実感し︑決断しました︒
５ 年 前に環 境 事 業 部
を 立 ち 上 げ︑効 果 を 実証できた 機 材 を 販 売 しています︒製 造は新シス
テム 構 築で 組 ん だ ベン
チャー企 業です︒彼 らは良い 製 品 をつく れて も販路がない︒販売面は本業の付き合いが役に立っています︒︱︱ 愛 読 書 を 教 えてください︒
時 代 小 説 や ミステ
リーといった軽めの本が多いですね︒主に出張などの移 動 中 に 読 んでい
ます︒

3

95

60

30

は﹁ 厳 し い 審 査 を ク リ
アして上場できたこと
で 社 会 的 信 用 が 増 し︑大手企業との商談が格段にスピードアップした﹂と話す︒関東進出も検 討 し て お り︑業 界 １位を視野にいれる︒
やまみの急成長を支えてきたのは徹底した機 械 化 だ︒現 在 の 場 所に本社工場を移した
２０ ０ ０ 年 の 売 り 上 げ
は４億円ほど︒
機械化で量 産 し１ 商 品 あ た り のコストを抑えることで販売先を広げてきた︒
こ こ４ 年 も 毎 年 億〜 億円の設備投資を
続 け て き た︒今 年 は︑７〜 月までの半年で億円の投資を見込む︒
商品にもこだわる︒
やまみでは通常よりもたんぱく質を多く含む大豆を使うという︒
５ポイ
ントほど高い ％ のも
61の を 使 い︑風 味 や う ま
みが強い豆腐になる︒
国内市場全体は人口減少で縮むとされるが︑少 子 高 齢 化 で 健 康
志 向 は 高 ま っ て お り︑
健康食で値段も安い豆腐の市場は伸びるとみる︒

広がるマーケット人手不足も追い風

15「業界トップを目指す」と語る
やまみの山名清社長＝三原市

国データバンクによると︑豆 腐 や 油 揚 げ を 主に 作 る 企 業 で は 国 内６位の売上高だ︒
上場で得た資金を使い︑滋 賀 県 に あ る 関 西
工 場 の 生 産 ラ イ ン を２本 増 や し て６ 本 に す る
ほ か︑三 原 市 の 本 社 工
場 も１ ラ イ ン を 最 新 鋭に 入 れ 替 え る︒こ れ によって生産力が１日万丁ほど増える︒
上場のメリットについ て 山 名 清 社 長︵ ︶２ 年前には外食産業
やコンビニのお弁当向けの生産も始めた︒
マー
ボー豆腐用に細かく切れた豆腐などを作る会
社はほとんどないといい︑
今は毎日１万丁以上を作っている︒
山名社長
は﹁ 相 手 に 一 歩 あ ゆ み
寄ること で マ ー ケ ッ トが 広 が っ た︒目 が 覚 めた﹂と話す︒
外食産業でも人手不足 は 深 刻 で︑一 手 間 かけた商品を作ることで外 食 産 業 からは喜ばれる︒
いま狙っているのはハンバーグやお菓子に使うことだ︒
原材料としてマーケットを広げる
ことで︑現在︑５ 千 億 円ほどとされる豆腐市場を更に広げられると期待する︒
日本証券取引所による と︑広 島 に 本 社 が ある 企 業 の 上 場 件 数 は︑
〜 年 は 毎 年 １ 件︑
今 年 は や ま み が２ 件 目︵神沢和敬︶だ︒
13

10

最新のラインでは、人に触れられることなく豆腐（下）が作られていく＝やまみ提供

三原市の豆腐メーカー﹁やまみ﹂が６月︑株式をジャスダックに
上 場 し た︒ 売 り 上 げ は年連続でほぼ毎年２ケタ成長を続けており︑中四国最大の豆腐メー
カ ー だ︒ 上 場 資 金 で 設
備 を 強 化 し︑ 更 な る 拡大を目指す︒
や ま み は１ 日 万 〜
万 丁 を 作 っ て お り︑
２ ０ １ ６ 年６ 月 期 の 売
上 高 予 想 は 億 円︒帝現在の本社工場に移転し、機械化に力を入れるようになった＝三原市

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15

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やまみが上場 豆腐作り 機械で進化
ひろしま経済ニュース

商品は約１４０種類に上る＝やまみ提供

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左記マークの入っている各社商品を、
ビジネス朝日読者へプレゼント!!

平成28年8月31日（必着）平原綾香 CONCERT TOUR
2016 〜LOVE〜

招待券

ペア2 組様日本・ベルギー友好150周年を記念した企画展

招待券

ペア5 組様

撮影：永石勝

9 月19 日（月・祝 ）17：30 より、東 広
島芸術文化ホールくららにて、平原綾香
2016 年 全 国 ツアー 第2弾「Acoustic
LOVE」が開催される。圧倒的な歌唱力を誇る歌姫・平原綾香のために、豪華アーティストが「恋の歌、愛の歌」を書き下ろし。9thオリジナルアルバム「LOVE」に収録された愛のメロディを、
アコースティッ
クスタイルで演奏。実力派シンガーが洗練された表現力で歌い上げる、極上のステージに酔いしれたい。全席指定、一般
6,000 円。チケットは、
くららチケットセン
ターで販売中。

東広島芸術文化ホールくららチケットセンター ☎（082）426-5990

島根県立美術館では9月3日㈯〜10月
19日㈬まで、「日本・ベルギー友好150 周
年 ベルギー近代美術の精華展」
を開催する。
レアリスム、印象派、象徴派といったフ
ランス美術の流れの影響を受けながら、フ
ランスとは異なる展開をみせたベルギーの近代美術。姫路市立美術館のコレクションを中心とした国内美術館の所蔵品69点によって、ベルギー芸術の変遷をたどる企画展だ。会期中は記念講演や学芸員による作品解説などの関連イベントも開かれる。
9 月は日没後30 分まで開館しているので、宍道湖の夕日も合わせて鑑賞したい。

島根県立美術館 ☎（0852）55-4700

東広島芸術文化ホール

写真の商品をセット

災害時の備蓄用食糧に最適

10 名様

マイホーム取得の一つの手段として注目されている「中古物件 +リノベーション」。マエダハウジングでは2007 年より
広 島で 先 駆けてこの方 法 に取り組み、多くの 実 績 を積 んで 来 た。7月21日、株
式 会 社ザメディアジョンより、それら中
古+リノベーションの最新事例を紹介する「HIROSHIMA RENO STYLE vol.6（500 円＋税）」が発売された。船をコン
セプトにインテリアをセレクトした住まい
や、愛猫との快適な暮らしを重視した室内など10 の事例を掲載。広島人の「したい暮らし」が見えてくる一冊となっている。

井村屋株式会社中四国支店 ☎（082）568-5770 井村屋

マエダハウジング ☎（082）511-7552

商品引換券

5 名様

株式会社フタバ図書は、GIGA 広島駅前店にてジパンイアイスクリームの販売を開始した。
ジパンイとは、韓国語で「伺」のこと。傘の持ち手のような形状で、食べている最中にアイスが溶けて流れる心配がない。
トウモロコシ菓子のザクザクした食感と、バニラアイスクリームの風味が同時に味わえる、新感覚のスイーツだ。サイズ
は約30㎝とボリュームも満点。
もともとソウルの仁寺洞エリア発祥のアイスクリーム
で、今回の導入は国内2店舗目となる。販
売価格はバニラ300 円（税込）。店舗1階にて販売する。

株式会社フタバ図書☎（082）
294-3322

紹介雑誌

10 名様

マエダハウジング

シェフが選ぶドイツパン引換券

Bäckerei Bäckが「夜のカフェセット」
をスタート

3 名様

毎日食べたくなるドイツパンをコンセ
プトに、食の安全性を考えるベーカリー、
Bäckerei Bäck（ベッカライベック）。北海
道産の小麦と100％フレッシュバターを使用し、良質なパンを提供している。
ドイツを
代表する
「ラウゲン・ブレッツエル」
や、香り高い「フォルコーン・ブロート」などを販売するベーカリーショップが、今年7月より商品をさらに充実させた。
ワインに合うバケットやチーズ、
ハムなどがセットになった「夜のカフェセット」は790円と手頃な価格。家族や友人とドイツの暮らしを感じな
がら、
楽しい時間を過ごしたい。

Bäckerei Bäck

フタバ図書 ジパンイアイス

ペアチケット・
エコバッグ

広島市中区医師会
齋藤孝さんの講演会を開催

3 組様

広島市中区医師会主催の市民公開講
座が9月24日㈯14：00より広島県民文化センターで開催される。教育学、身体論、
コミュニケーション論の専門家で、テレビ出演や著者としても活躍する齋藤孝さん
が「日本語力と身体感覚をきたえる」をテーマに講演を行う。入場無料、定員は500 名。住所・氏名・年齢・電話番号を明記し、往復はがき（宛先 広島市中区八丁堀11-28「9/24市民公開講座」係）
やFAX（082-221-1718）、
WEB で申し込み。後日、聴講券を送付（応募多数の場合は、抽選）。締め切りは9月5日㈪必着。

9/24 市民公開講座 事務局 ☎（082）228-0131

島根県立美術館

中古物件のリノベーション事例を紹介

震災や水害など国内でも大きな被害が発生しており、防災に対する備えに注目が集まっている。非常持ち出し袋の中にぜひ常備しておきたいのが、井村屋の「えいようかん」だ。縦8.3㎝ 横8.6㎝
幅3.8cmの小箱に5 本のようかんが入って おり、1 本 で171kcal（ ご 飯 “小盛”1杯分）のエネルギー補給が可能となっている。賞味期限は5年6カ月と長いため、長期の備蓄用食糧に最適だ。手軽においしく食べられる「チョコえいようかん」（賞
味期限3年）は、スポーツ中やアウトドア
時の栄養補給として注目されている。

ソウル発祥のアイスが、広島初上陸

ジェームズ・アンソール《オルガンに向かうアンソール》
メナード美術館蔵☎（082）
555-9730

ベッカライベック

稀勢の里の
旅と鉄道
手形
7月号

「仕事」
も
「暮らし」
も充実させる欲張りなライフスタイル

1 名様

広島県は、仕事も暮らしもあきらめずに追求することができる「欲張りなライフス
タイル」の実現を目指し、取り組んでいる。
この目指す姿の理解・共感を図るため、9月3日㈯13：30 より、三次市民ホールきりりで「欲張りライフ懇談会」を開催。映画監督、俳優、歌手などいくつもの顔を持
つ横山雄二アナウンサーをゲストに迎え、仕事も暮らしも充実させる「欲張りなライ
フスタイル」について、湯﨑県知事と語り合う。会場では、県北の特産品やグルメの試食・購入ができるマルシェも開催。定員
500 名、要事前申し込み。
インフォ広島欲張りライフ懇談会事務局 ☎（082）228-0131

欲張りライフ懇談会

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招待券

尾道市立美術館 特別展▶東 洲 斎 写 楽 ﹁三世 沢 村 宗 十 郎の大 岸 蔵 人 ﹂２ 20●会期 ２０１６年８月 日㈯〜 月 日㈰10

がスタ ー トし︑﹁ ナポ リ クラ

よ うな 軽 やか

日から取り扱い す︒

は じ め︑ 彗 星 の ご と く 現れた東洲斎写楽︵ 生 没 年 不詳 ︶ が 活 躍 し︑
その時期︑衰退気味だった役者
絵の刊行量はこの２人に牽引されるように増加します︒本展では︑写楽と豊国を軸にした寛政期の浮世絵を出発点として︑幕末に至る歌川派の役者絵と美人画の流れを︑約▲「イセタンメンズ」のスーツは8月24日より常設展開される◀ 東 洲 斎 写 楽 ﹁ 中 山 富 三 郎の 宮 城 野 ﹂︵ １ ７ ６ ９ ー １ ８ ２ ５︶ を しみください︒

進 気 鋭 の 絵 師・ 歌 川 豊 国 し て︑ 江 戸 の 賑 わ い を お 楽

年︵ １ ７ ９ ４︶ 頃 は︑ 新 評 判 娘 と い っ た 人 気 者 を 通

江 戸 時 代︒ 中 で も 寛 政 ６ ち︑ 寛 政 三 美 人 と 謳 わ れ たと っ て 最 大 の 娯 楽 だ っ た 人気役者や力自慢の力士た

歌 舞 伎 が 老 若 男 女 に 江戸の人々を夢中にさせた

島では８月

全 国で人 気 が 急 上 昇 中︒ 広 ススメの一着で地 良さを 追 求したスーツは︑ スパーソンにオ

飾性を一切省き︑凛とした心 現 し た ビ ジ ネ

セタンメンズ﹂︒ 見 た 目の 装 ル エ ッ ト を 表

イベートブランドである﹁イ エレガントなシ

三越伊勢丹グループのプラ な 着 心 地 と︑を紹介します︒

す︑イセタンメンズのスーツ 体 を 包 み 込 む

ファッションセンスを 引 き 出 回りが特徴的︒

今 回 は ビ ジ ネ ス パーソンの チ ャ 仕 様 の 肩

えてお き たいメン ズスー ツ︒ たマニカカミー

ント に 合 わ せ て︑ 多 彩 に 揃 力パットを省いビジネスシーンやクライア モ デ ル は︑ 極

ナポリクラシコ

写 真 掲 載のす︒

職 人 技 術 が 多 用 さ れていまわりぬいた一着には︑ 熟 練のボタンなど︑細部にまでこだ様やグレーディング︑ 裏 地やデル を 展 開 し ま す︒ 縫 製 仕ダンクラシック﹂の三つのモ

シコ﹂﹁トラディショナル﹂﹁モ▲ナポリクラシコモデル
サイズ：40 〜 55 価格：82,080 円▶歌川豊 国 ﹁ 今やう娘七 小 町 ・清 水 小まち ﹂スパイシーに食す！これからの旬。

広島酔心調理製菓専門学校
一般の方を対象にクッキン
グスタジオ料理教室を開催
中！詳しくは学校ホームペー
ジをご覧ください。

「ジャカルタから来たいも（じゃがたらいも）」が語源とされる “ じゃがいも ” を使ったレシピを紹介します。カレー粉を使ってスパイシーに仕上げているので、食欲がない時にオススメ。おつまみにもピッタリです。じゃがいもは拍子木切りすることで火が通りやすくなります。水にさらしている間（約10 分）に②と③の調理を済ませたら、あっという間に仕上げて完成です。

Suishinオリジナル
レシピ掲載中監修／広島酔心調理製菓専門学校 レシピ・調理／加藤 芳隆（日本料理実習教員）

広島三越

め切りにする。
❹フライパンにサラダ油を熱し、水分を切った①を入れ、焦げない程度に炒める。
②、③を入れ、たまねぎに火が通れ
ば 調味料を入れて味付けする。

【作り方】❶じゃがいもは皮をむき1㎝角の拍
子木切りにし、水にさらす。
❷たまねぎはくし形切りにし、ベーコンは2㎝幅に切る。
❸さやいんげんは板ずりし、熱湯で茹でて水にとる。水分を切って斜カレーじゃがたら

24

住所／広島市中区胡町5-1
電話／（082）242-3427
営業時間／10：30〜19：30（5F イセタンメンズ）
http://www7.city.onomichi.
hiroshima.jp/

着心地が良くフィット感のあるスーツを着用
すると、いつもよりビジネスがスムーズに運ぶような気がしませんか？シンプルかつこだ
わりの強いメンズスーツは、独自のスタイルを好むビジネスパーソンに選ばれています。
価格：イセタンメンズスーツ 71,280 円〜

入場券をプレゼントします︒
１４０点の作品
応募方法は４ページをご覧下さい︒ で 紹 介 し ま す︒
ペア10組様住所／尾道市西土堂町17-19 ☎（0848）23-2281
開館時間／9:00〜17:00（入館は16:30まで）
休 館 日／月曜日（9月19日（月・祝）は開館)
入 館 料／一 般800円、高大生550円、中学・小学生以下無料

尾道市立美術館

イセタンメンズスーツ

写楽と豊国
︱役者絵と
美人画の流れ江戸の庶民が熱狂した浮世絵の世界に浸る【材料】（（4人分）
じゃがいも…2個、たまねぎ…1/2個、
さやいんげん…8本
ベーコン…4枚、サラダ油…大さじ2
調味料…カレー粉：小さじ1、
しょうゆ：大さじ1、塩：小さじ1/4

7

うことも多いそうです︒﹁新社会人として研修を受けてからコート で 練 習︑ 帰 宅 後 は 洗
濯や掃除という生活ス
タイルに慣れるだけで精一杯︒３ カ月で８㎏痩せました﹂と苦笑い︒
もう少し体重を落として︑ フ ッ ト ワ ー ク を 軽
くしたいのだとか︒
今年の強化ポイントは︑ サ ー ブ︒１ ８ ５㎝という長身をいかした
スピードの乗ったサーブ を 自 分 の リ ズ ム・ タ
イミングで打つことで︑ 得 点 力 ア ッ プ を 図
り ま す︒ ボ ー ル に 触 る
回数が多いという長所を 残 し て︑ ミ ス を 減 ら
す プ レ ー も 特 訓 中︒ 自
分なりのプレーを確立
す る の が 目 標 で す︒ 自分が一番後輩だからこ
そ 学 ぶ も の が 多 く︑ 毎
日が刺激的だと語る林
選 手 の︑ 熱 い プ レ ー に注目しましょう︒︵中西真理︶

勝 つ た め に 必 死 で す︒
そ して︑ 勝つた めに 何
年 も 努 力 を 積み重 ねて
きても︑ ひと 夏に最 後まで勝 ち 続 けるのは 全
国で１ チー ム だ け︒これまで︑ 負 けた 選 手 た
ちの涙 を 数 え 切 れないほど見てきました︒
どこにでも ある 光 景
か も しれませ ん︒ そ れ
でも︑ 念 願 を 果 たせな
かった 選 手 た ちの思い
や 努 力 を 少 しでも 形に残 せた らと 思い︑ 取 材
をしてきました︒
全 ての試 合 が 終 わっ
た あとの球 場 は︑ 祭 りが 終 わった 後 に 似 た 雰
囲 気 がありま す︒ 選 手
も 観 客 も お ら ず︑ わ
ずかな余 熱が残るばか り︒ 敗 れ た 選 手 た
ちは 何 を 思いな が ら
帰 路 についた ん だ ろ うと想像を巡らせながら︑
私 も 球 場 を 後にしました︒
末 尾 に な り ま す が︑取 材にご協 力いた だ き
ました 選 手や監 督︑ 保
護 者の皆 様 にこの場 を借 りて御 礼 申 し上 げます︒ 今 後 は 元の担 当 業
務 に 戻 り ま す︒ 警 察・司 法に限 ら ず︑ 備 後 地
域で情 報 提 供 がありまし た ら︑ ご一報 を お 待
ちしております︒

高校野球
冷めやらぬ余熱

５ 月に京 都 総 局から福山支局へ参りました︒
夏 は 蒸 し 風 呂のよ うになる 京 都 に 比 べ︑ 乾いた 風 が吹 く福 山は非 常に快 適です︒ 普 段 は 警
察・ 司 法 を 担 当 していますが︑ 夏は高 校 野 球
も取材しました︒
初 めて高 校 野 球を取材 し た 昨 夏 はル ー ル も知らず︑タッチアップを見て﹁何でアウトになったのに走っているんだろう ⁝⁝﹂︒ 写 真 も ピ ン
ト が 合 わ ないか︑ 肝 心
な 場 面 を 見 逃 してばかりでした︒
１ 年が経った今夏は︑試合のスコアをつけなが
ら も 盗 塁 や ファイ ンプ
レーの撮影を狙うなど︑
少 し ば か り 成 長で き ました︒
写 真 を 撮る上で最 もオ ーソドックス な 場 面
が︑本塁のクロスプレーです︒ 捕 手 も 三 塁 走 者
も す さ ま じい 表 情 で ぶ
つか り 合い︑ 高 校 球 児
た ちの熱 量 が強 く感 じられます︒
当 たり 前ですが︑ 皆

朝日新聞福山支局
橋本拓樹

ＮＴＴ西日本広島ソフトテニスクラブ

多 くのこと を 吸 収 し ながらボールに触るプレーを
目 指 し て い ま す︒ 実 は
林 選 手︑ 大 学 卒 業 ま で
実 家 暮 ら し︒ 初 め て の
一 人 暮 ら し に は︑ 戸 惑

長 所 を 伸ばしていきたい
お 姉 さ ん の 影 響 で︑
小 学 校３ 年 生 か ら ソ フ
トテニスを始めた林選手︒ 前 衛 の ネ ッ ト プ
レ ー ヤ ー で︑ 積 極 的 に

NTT 西日本広島ソフトテニスクラブ
問

ファミリー
マート
フレスタ

中国料理
蓮華
中央図書館

蓮華

セブンイレブン

中国料理

開催日時：2016 年 9 月 3 日㈯・4 日㈰開催場所：神栖市海浜運動公園
茨城県神栖市南浜 1-3
社会人 No1 を決める個人ダブルス戦！西日
本選手権、全日本実業団に続き優勝を目指し
ます！
福山市役所

天満屋
福山店

体に優しい食材と料理【今後参加する試合】○第 44 回全日本
社会人ソフトテニス選手権大会
福山駅

せて︑オーナーがお任せで作ってくれるのも魅力的です︒
食べて健康になる料理を提供することを心がけているオーナー︒
食材が本来持っている性
質や味を上手に引き出し︑全体のバランスを考えて調理します︒
安全な食材で心が元気になるお店です︒︵築道勇輔︶

NTT西日本広島ソフトテニスクラブ
福山城

1993年9月2日生まれ・22歳
185cm/81kg 大阪府出身【一言メッセージ】
同期の 2 人とはインターハイの決勝やジュニアナショナルチー
ムで戦った仲。3 人で切磋琢磨し、若いパワーと元気でチームを引っ張って行きたいです。

広く明るい内装にこだ わ っ た 店 内 の﹁ 中 国
料理 蓮華﹂︒ゆ っ く り ﹁ ハ ー ブ ＆ ス パ イ ス をとくつろげる空間で食使った 旬菜特別コー事が楽しめます︒
ス﹂︵８０００円︶
がオス
調理も接客もこなす
ス メ︒爽 や か に︑ス パ イ
オーナーが︑
真心こめてシーに︑
夏を彩る逸品が対応します︒
無農薬野菜
味わえます︒
まるでフレなどの健全な環境下でンチのような盛り付け
育まれた食材を使用し︑ はセンス抜群︒
見た目にお客さんをもてなしまも美しい料理は︑素材のす︒
持ち味を生かした調理
メニューは季節に方法で作られています︒
よ っ て 異 な り︑い ま は
また︑
予算や気分に合わ

サンマのテリーヌとビーツの甘酢漬け

林 大喜（はやし だいき）選手

オーナーの想いが詰まったお店

福山市霞町1-5-6☎084-973-9552
営業時間／17：00〜23：30
定休日／不定休

8
ビジネス朝日20162016年 8月18 日発行
発 行 元：㈱広島朝日広告社〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

Vol.34

発行日：毎月第 3 木曜日

スマートメーター好調
国内シェア２割目指す
若手に夢を新製品強化

豆菓子で多くの笑顔を
種類は100 以上
豆好きは日本人のDNA

三菱電機

福山製作所所長

徳永製菓副社長

ひ で と しと く な がこが古賀 英敏さん（57歳）

徳永 ひろみさん（68歳）〈プロフィール〉佐賀市出身。熊本大学工学部卒業後、1981 年に三菱電機に入社し福山製作所に配属。名古屋製作所可児工場長や中国にある関係会社の社長を経て2014 年から現職。鞆の浦の景色がお気に入りで知人が来ると連れて行く。

〈プロフィール〉本社のある福山市胡町で生まれ育つ。
豆徳（まめとく）が愛称の徳永製菓は1869（明治2）年の創業。
2 人の娘
を育て、
現在長女は取締役工場長、次女は取締役総務部長。
6月までの１年間、国際ソロプチミスト福山会長を務めた。

―― 福 山 製 作 所 で 作 る ス
マートメーターの生産が好調ですね。
電力の自由化に対応するス
マートメーターの設置が進んでいます。福山製作所では４年前に専用棟を建てて 2014
年から本格稼働しています。
昨年は 2 交代制で作っていましたが、今年は 3 交代制をとってフル生産を続けています。
東京電力は 20 年度に全戸に設置する目標を掲げています。16 〜 18 年度が設置のピー
クになると思います。円盤が回っているメーターでも国内シェアの 2 割ほどでした。ス
マートメーターでも 2 割ほどを見込んでいます。
―― 生 産 の 中 心 だ っ た ブ
レーカーなどの遮断器の生産はどうですか？
太陽光発電向けの直流電流の遮断器が伸びていました
が、ピークを過ぎました。減
少部分をスマートメーターがカバーしてくれています。
――スマートメーターの生産も落ち着いたらどうするんですか？
20 年度の売り上げは 15 年度より 2 割高める計画です。
福山製作所のコア技術は、電気を遮断する技術と、センサーを使って様々な動きを数値化するセンシング技術です。この技術を応用して新しい柱を生み出そうとしています。
団塊の世代が引退し、従業員の平均年齢も毎年 1・5 歳くらい若返っています。いまは37 歳ほど。彼らが夢を持てる工場にするためにも、新製品作りは強化したいです。
――どうするんですか？
新しいアイデアを出すための小規模のディスカッションを繰り返しています。細かく継続することで、日頃から新しいものを開発する意識付けをしています。
（聞き手・神沢和敬）

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会―― たくさんの豆菓子で――豆菓子に特化したのは。
すね。
元々、豆菓子を作っていま
胡町の直売店には季節に応したが、次第に菓子問屋が主
じて 50 種ほどにしぼっていとなっていました。先代の社
ますが、100 種類以上はあり
長（夫の隆茂さん・故人）が、ます。毎月新作をこしらえる 「困ったときには豆に戻りなようにしていまして、７月はさい」との先々代の言葉を「和紅茶豆」、８月は「ニッキ
守って取り組み、2002 年に豆」です。
生まれたのが「竹炭（たけす――毎月新作とは、すごいみ）豆」です。落花生に竹炭取り組みですね。
の粉末を混ぜた衣で味付けし新しいものを、オリジナルた豆菓子で、爆発的ヒットとなものをという思いが常になり、今も看板商品です。
あ り ま す。 い つ 行 っ て も 変
おせち料理の黒豆、節分のわったものがある。よそにな
豆まき、赤飯の小豆……。豆いものだと値段競争になりまは日本人の各行事に出てきません。「今回のはあまり……」 す。豆好きは日本人の DNAといった反応があるときもあの中にあると思います。ビー
り ま す が、
「 こ れ は い い ね 」 ルに枝豆もそうですよね。
と喜んでいただけるとうれし――今後どんな企業にしていですね。
いきたいですか。
「美味（おい）しく、楽しく、
福山から世界に発信できる
体に良い」安全なお菓子をお豆 屋 で あ り た い で す ね。 よ
客様にお届けし、一つでも多そにはない、珍しい豆菓子をくの笑顔を生み出すことが基作っていきたいです。
（聞き手・広津興一）
本理念です。