Statuto dell'associazione A.N.A.P.O.O.
L' ASSOCIAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI PROFESSIONISTI OLIO DI
OLIVA
é l'iniziativa di un gruppo di specialisti riunitisi per promuovere e tutelare l'azione
dei Panel nell'esame organolettico degli oli vergini ed extravergini di oliva.
L' ANAPOO ha come scopo la tutela degli interessi e la qualificazione
professionale della categoria degli assaggiatori professionisti di olio vergine ed
extravergine di oliva, ed intende raggiungere lo scopo statutario attraverso tutte
quelle iniziative che comporta l'intervento in forma propositiva e consultiva presso
Enti pubblici e privati e presso qualsiasi soggetto interessato per l'applicazione, lamodifica, il coordinamento, l'emanazione di regolamenti, in relazione alla
normativa comunitaria, nazionale e locale in materia di olio vergine od
extravergine di oliva.
Intende altresì svolgere tutte quelle attività complementari quali:- collaborare con i propri associati e con terzi per la definizione e l'applicazione distandard qualitativi;- organizzare e tenere corsi di formazione professionale, in materie attinenti alle
finalità associative, ai sensi della vigente normativa;- organizzare studi, ricerche e indagini anche in collaborazione di Enti pubblici oprivati;- curare la realizzazione di pubblicazioni, direttamente o tramite terzi;- studiare, realizzare e diffondere materiale illustrativo e didattico di qualsiasi
natura;- partecipare, aderire o collaborare con altri organismi pubblici o privati, stipulare
con essi accordi e convenzioni, ricevere da essi contributi ed erogazioni diqualsiasi natura;- svolgere le attività statutarie anche in partecipazione con Enti e strutture diqualsiasi natura e partecipare ad iniziative svolte da terzi, purché aventi finalitàanaloghe a quelle statutarie;- svolgere la propria attività utilizzando segni distintivi, marchi, logo.
- gestire in proprio od in collaborazione con altri, banchi d'assaggio edegustazioni, in particolare panel di verifica ai sensi della normativa vigente,assaggi di riferimento per abbinamenti gastronomici, verifiche di prodotti
confezionati o no, anche in abbinamenti con altri prodotti alimentari.
Siamo in grado di proporre, gestire e/o collaborare a corsi specifici, compresi
quelli che, ottemperando alle norme del 2568/91 allegato XII, hanno lo scopo diselezionare fisiologicamente aspiranti assaggiatori per l'inscrizione all'albo
nazionale ai sensi della L.N. 169/92.
Inoltre possiamo definire i parametri indicativi per la formulazione di schede divalorizzazione ed identificazione necessarie per la parametrizzazione degli oli a
D.O.P. ai sensi del D. C.E.E. 2081/92.
Pertanto se la nostra attività è di Vostro interesse potete contattarci, in qualunqueforma desideriate, e saremo lieti di collaborare ad ogni Vostra iniziativa nel
settore.
il Presidente
Marco Mugelli
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Marzo 1999
ART. N. 1
E' costituita, ai sensi art. 36 e seguenti Codice Civile, un'Associazione tra gli
appartenenti alla categoria professionale degli assaggiatori d'olio d'oliva vergine
ed extra vergine d'oliva denominata: "ASSOCIAZIONE NAZIONALEASSAGGIATORI PROFESSIONISTI DI OLIO DI OLIVA in sigla A.N.A.P.O.O.
L'Associazione ha sede presso Azienda Agricola di Montepaldi s.r.l. Via
Montepaldi 12 50026 San Casciano Val di Pesa Firenze.La durata è stabilita finoal 31/12/2030 salvo proroga o anticipato scioglimento.
ART. N. 2
L'associazione ha per scopo la tutela degli interessi e la qualificazione
professionale della categoria degli assaggiatori professionisti di olio vergine ed
extra vergine di oliva, operanti nel settore, riconosciuti con decreto ministeriale,
ovvero iscritti od in possesso dei requisiti per l'iscrizione negli appositi elenchi
nazionali o regionali ai sensi del Regolamento CEE 2568/91 ed ai sensi L. 169/92,
L. Comunitaria 2081/92, della legislazione integrativa in materia e successive
modifiche ed integrazioni.
Le attività essenziali per il diretto raggiungimento del proprio fine istituzionale
sono:
o l'intervento in forma propositiva e consultiva presso gli Enti pubblici e privati epresso qualsiasi soggetto interessato per l'applicazione, la modifica, il
coordinamento, l'emanazione di regolamenti, in relazione alla normativa
comunitaria, nazionale e locale in materia di olio vergine ed extra vergine di oliva;
o l'intervento in difesa degli interessi e dei diritti della categoria rappresentata
presso qualsiasi organo o sede, ivi compresa la tutela in giudizio.
Ai fini del raggiungimento del fine istituzionale, l'Associazione potrà inoltre
svolgere tutte le attività complementari ad esso correlate, quali, ad esempio:a) collaborare con qualsiasi altro soggetto che opera nello stesso settore od in
altri affini;b) organizzare studi, ricerche e indagini anche in collaborazione di Enti pubblici oprivati;c) curare la realizzazione di pubblicazioni, direttamente o tramite terzi;a) studiare, realizzare e diffondere materiale illustrativo e didattico di qualsiasi
natura;b) partecipare, aderire o collaborare con altri organismi pubblici o privati, stipulare
con essi accordi e convenzioni, ricevere da essi contributi ed erogazioni diqualsiasi natura;c) svolgere le attività statutarie anche in partecipazione con Enti e strutture diqualsiasi natura e partecipare ad iniziative svolte da terzi, purché aventi finalitàanaloghe a quelle statutarie;d) collaborare con i propri associati e con terzi per la definizione e l'applicazione distandard qualitativi;e) svolgere la propria attività utilizzando segni distintivi, marchi, logo;f) organizzare e tenere corsi di formazione professionale, in materie attinenti alle
finalità associative, ai sensi della vigente normativa;g) gestire in proprio o in collaborazione con altri, banchi di assaggio edegustazioni, in particolare panel di verifica ai sensi della normativa vigente,assaggi di riferimento con abbinamenti gastronomici, verifiche di prodotti
confezionati o no, anche in abbinamenti con altri prodotti alimentari.
L'associazione potrà svolgere la propria attività sia nei confronti degli associati
che di terzi, sia in Italia che all'estero
L'Associazione non ha fini di lucro.
ART. N. 3
Gli associati sono:- associati ordinari, cioé gli assaggiatori professionisti di olio vergine ed extra
vergine di oliva, operanti nel settore, riconosciuti con decreto ministeriale, ovvero
iscritti od in possesso dei requisiti per l'iscrizione negli appositi elenchi nazionali oregionali ai sensi del Regolamento CEE 2568/91 ed ai sensi L. 169/92, L.
Comunitaria 2081/92, della legislazione integrativa in materia e successive
modifiche ed integrazioni;- associati onorari, cioé i soggetti, anche diversi da persone fisiche, i quali
nell'ambito della propria attività professionale, statutaria o istituzionale operino nel
campo delle problematiche connesse all'olio vergine ed extra vergine di oliva eche possano utilmente collaborare al perseguimento delle finalitàdell'associazione ;- associati aspiranti assaggiatori, cioé gli associati i quali, pur non in possesso ditutti i requisiti previsti per i soci ordinari, si impegnino ad operare attivamente perottenenerli.
La domanda di ammissione, sottoscritta dal richiedente,e presentata da due soci,deve contenere l'impegno a rispettare le norme statutarie, la documentazione
relativa al possesso dei requisiti, la categoria per la quale viene richiesta
l'ammissione, l'impegno a versare le quote previste a vario titolo dal presente
statuto e, per gli associati aspiranti assaggiatori, l'impegno ad operare per ilconseguimento dei requisiti richiesti per gli associati ordinari. Il Consiglio direttivo,
verificata la sussistenza nei requisiti, delibera l'ammissione, ovvero la nega a suo
insindacabile giudizio,informandone l'interessato.
L'adesione si perfeziona con il pagamento della quota di ammissione e dellaquota associativa.
Il Consiglio Direttivo istituisce ed aggiorna il libro Associati dal quale devono
risultare i dati anagrafici dei associati , il loro domicilio e la categoria di
appartenenza.
Indipendentemente dall'appartenenza ad una delle categorie suddette, ed ai soli
fini del calcolo delle maggioranze di cui all'art.12, sono soci fondatori i soggetti
che partecipano alla costituzione della fondazione.
ART. N. 4
E' fatto divieto all'associazione di distribuire direttamente od indirettamente utili,avanzi di gestione, fondi, riserve o patrimonio per tutta la sua durata.

In caso di scioglimento per qualsiasi causa il patrimonio residuo sarà devoluto ad
altra associazione avente finalità analoga od a fini di pubblica utilità, sentito
l'organo di controllo di cui all'art.3, comma 190, L.23/12/96, n8662. E' fatta salva
ogni diversa destinazione imposta da norme di legge.
Le quote ed i contributi non sono trasmissibili, né rivalutabili.
Eventuali utili di gestione potranno essere utilizzati per la copertura di perdite oper l'incremento del fondo associativo.
Nel caso in cui i soci prestino servizi professionali a favore dell'associazione, irelativi compensi non potranno eccedere quelli stabiliti da tariffe professionali,
leggi o regolamenti applicabili per le prestazioni stesse e comunque non potranno
superare il costo normale di analoghe prestazioni.
Le cariche associative, salvo quelle di revisore, sono gratuite. Ai componenti degliorgani associativi può essere riconosciuto il rimborso delle spese vive sostenuteper l'espletamento dell'incarico.
ART. N. 5
Il rapporto associativo si risolve per recesso o per esclusione. Il mancato
pagamento delle somme dovute a norma di Statuto costituisce causa diesclusione dall'Associazione. L'esclusione Ë inoltre dichiarata dall'Assemblea,
sentito l'interessato e su proposta del Consiglio Direttivo, per giusta causa o percomportamenti contrari alle finalità e alle attività dell'Associazione e comunque intutti i casi di comportamento lesivo dell'immagine della categoria, ovvero per gravi
inosservanze alle norme statutarie e ai regolamenti. L'esclusione deve essere
comunicata per iscritto all'interessato, il quale può presentare entro 30 giorni
memorie e documenti e richiedere un ulteriore esame della propria posizione.
E' comunque considerata causa di esclusione la perdita, per qualsiasi motivo, dei
requisiti richiesti per l'ammissione. Per gli associati aspiranti assaggiatori é
considerato motivo di esclusione il mancato ottenimento dei requisiti perl'ammissione ad associato ordinario entro 3 anni dall'iscrizione.
ART. N. 6
Le risorse finanziarie dell'Associazione sono costituite da:a) quote di iscrizione;b) quote associative annuali;c) quote associative straordinarie;d) erogazioni volontarie, lasciti, donazioni da associati e da terzi;a) corrispettivi specifici da parte degli associati o di terzi;b) contributi e sovvenzioni da terzi.
Le quote di iscrizione, determinate per la prima volta nell'atto costitutivo e
successivamente dall'Assemblea, concorrono alla formazione del Fondo
Associativo; esse sono versate una sola volta dagli associati in occasione dellaloro adesione all'Associazione.
Le quote associative annuali sono destinate alla gestione dell'Ente e devono
essere versate dagli associati nei termini indicati al momento della richiesta.
Le quote associative straordinarie sono destinate a particolari finalità che si
ritenga di perseguire nell'ambito dell'oggetto associativo.
Gli Associati usufruiscono gratuitamente dei servizi forniti dall'Associazione,
tuttavia potranno essere loro richiesti corrispettivi a fronte di specifici servizi offerti
nell'ambito di iniziative comprese nelle finalità istituzionali. Le quote ed icorrispettivi di cui alle lettere a), b) ed e) sono determinate dal Consiglio Direttivo,le quote di cui al punto c) sono anch'esse determinate dal Consiglio Direttivo, ma
devono essere ratificate nella prima Assemblea dei Associati raggiungibile.
Le quote di iscrizione e le quote associative potranno essere determinate inmisura differenziata in relazione alla categoria di appartenenza degli associati.
Gli associati onorari e gli associati aspiranti assaggiatori non sono tenuti al
pagamento delle quote associative straordinarie.
Per temporanee esigenze di liquidità, gli associati possono effettuarefinanziamenti infruttiferi a favore dell'associazione.
ART. N. 7
L'esercizio sociale decorre dal 1 Gennaio al 31 Dicembre di ogni anno.
Entro cinque mesi fine di ogni esercizio il Consiglio Direttivo redige il bilancio
annuale da sottoporre all'approvazione dell'Assemblea.
ART. N. 8
Gli organi dell'Associazione sono:a) l'Assemblea degli associati;b) il Consiglio Direttivo;c) il Presidente;a) il Collegio dei Revisori, se nominato dall'Assemblea.
ART. N. 9
L'Assemblea é formata da tutti gli associati ordinari, i quali hanno diritto ad un votociascuno, purché in regola con il pagamento delle quote associative. Possono
parteciparvi, con uguale diritto di voto, tutti gli associati in regola con i pagamenti
dovuti in base al presente Statuto.
Possono essere invitati a partecipare alle assemblee, senza diritto di voto, gli
associati onorari e gli associati aspiranti assaggiatori.
All'Assemblea compete:a) la discussione e l'approvazione del Bilancio;b) la determinazione e l'indirizzo dell'attività dell'Associazione;c) l'elezione del Consiglio Direttivo;d) le delibere sulle eventuali proposte degli associati che siano state inclusenell'Ordine del Giorno mediante richiesta scritta al Consiglio Direttivo da parte dialmeno 1/3 degli stessi;e) la ratifica delle decisioni del Consiglio Direttivo in merito alle quote associative
straordinarie;f) l'esclusione degli associati;g) l'approvazione e le modifiche dei regolamenti;h) le deliberare in sede straordinaria sulle modifiche dello Statuto, sullo
scioglimento dell'Associazione e sulla nomina del Liquidatore.
la determinazione del per il Collegio dei Revisori.
ART. N. 10
L'Assemblea si riunisce almeno una volta l'anno per l'approvazione del bilancio,
ed Ë convocata inoltre dal Consiglio Direttivo per l'espletamento degli altri compiti
di cui all'articolo precedente e ogni qualvolta il Consiglio stesso lo ritenga
opportuno, ovvero quando ne sia fatta richiesta scritta al Consiglio da parte dialmeno 1/3 degli associati.
ART. N. 11

La convocazione dell'Assemblea sarà fatta mediante avvisi personali agli associati
al loro domicilio, a mezzo posta ordinaria almeno otto giorni prima della data diconvocazione.
L'Assemblea potrà essere convocata anche in luogo diverso dalla Sededell'Associazione purchÈ in Italia. L'avviso dovrà contenere l'Ordine del Giorno, ladata e l'ora della prima e della seconda convocazione.
ART. N. 12
L'assemblea é validamente costituita in prima convocazione se sono presenti
personalmente o per delega, almeno la metà degli associati, in seconda
convocazione qualunque sia il numero degli Associati presenti.
L'assemblea, sia in prima che in seconda convocazione, delibera con il votofavorevole della maggioranza degli associati presenti o rappresentati.
Nel caso di delibere relative alla modifica dello statuto od allo scioglimentodell'associazione, Ë comunque necessaria la maggioranza assoluta dei voti degli
associati fondatori.
Gli associati impossibilitati a partecipare all'Assemblea possono farsi
rappresentare da un altro associato mediante delega scritta. Ciascun associato
con diritto di voto non può rappresentare per delega più di altri due associati. E'
ammessa la delega conferita ai componenti del Consiglio Direttivo.
ART. N. 13
L'Assemblea elegge ogni volta con voto palese il Presidente e il Segretario. Per
ciascuna Assemblea viene redatto il verbale, da trascrivere a cura del Segretario
su apposito libro.
ART. N. 14
L'Assemblea delibera normalmente con voto palese, salvo che per le delibere
riguardanti persone; tuttavia, con delibera a voti unanimi dell'Assemblea stessa, Ëammesso il voto palese anche su tali argomenti.
Le deliberazioni sono valide se approvate dalla metà più uno dei voti validamente
espressi.
L'Assemblea non può deliberare su questioni che non siano contenute nell'Ordinedel Giorno, se non previa delibera unanime dell'Assemblea stessa.
ART. N. 15
L'Associazione Ë amministrata da un Consiglio Direttivo composto da tre a sette
membri scelti anche fra non soci, che durano in carica cinque anni.Nel caso di
cessazione di uno o più consiglieri, il Consiglio Direttivo può cooptare uno o più
membri, ma non in misura superiore a tre. La nomina, che ha validità fino alla
scadenza del mandato originario, deve essere ratificata dalla prima Assemblea.
ART. N. 16
Al Consiglio Direttivo spettano tutti i più ampi poteri per l'ordinaria e lastraordinaria amministrazione, salvo quanto per legge o per Statuto sia riservato
all'Assemblea. Esso propone all'Assemblea l'esclusione degli associati;
amministra il patrimonio dell'Associazione; convoca l'Assemblea; determina
l'importo delle quote e dei contributi previsti dal presente Statuto, nonchÈ delibera
in ordine alle modalità di pagamento; predispone il bilancio consuntivo e vigila
sull'andamento della vita associativa; organizza ed attua tutte le iniziative che
potranno riuscire favorevoli agli interessi dell'Associazione e atte a conseguire loscopo associativo.
ART. N. 17
Il Consiglio Direttivo nomina nel suo seno un Presidente, ove questi non sia stato
designato dall'Assemblea al momento della nomina dei Consiglieri, ed un VicePresidente; può inoltre nominare fra i suoi componenti un Consigliere Delegato.
ART. N. 18
Il Consiglio si riunisce ogni volta che il Presidente lo ritenga opportuno e
comunque almeno una volta l'anno per la predisposizione del bilancio consuntivo.
Le decisioni del Consiglio sono prese a maggioranza dei voti degli intervenuti. In
caso di parità prevale il voto del Presidente. Di ciascuna riunione del Consiglio
viene redatto il verbale, da trascrivere su apposito libro.
ART. N. 19
La firma e la rappresentanza dell'Associazione, anche in giudizio, spettano al
Presidente e, in caso di assenza o impedimento, al Vice-Presidente.
Ove nominato e fornito dei necessari poteri, la firma e la rappresentanza legale,salvo il potere di stare in giudizio, spettano disgiuntamente anche al Consigliere
Delegato.
ART. N. 20
Il Collegio dei Revisori é composto da tre membri, un Presidente e due membri
effettivi, che durano in carica da tre a cinque anni secondo quanto stabilito al
momento della nomina. Il Collegio dei Revisori vigila sulla gestione contabile esull'osservanza dello statuto. La nomina del Collegio non Ë obbligatoria ed é
rimessa alla volontà dell'assemblea.
ART. N. 21
Per tutto quanto non espressamente previsto dal presente Statuto, valgono lenorme di legge relative alle Associazioni non riconosciute.
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