1〈プロフィール〉広島県出身。父は、三島食品の創業者の三島哲男氏。東京大学大学院金属材料専門課程を卒業後、京都セラミックに入社。退社して 1981 年 8 月に三島食品へ。関東工場長や副社長をへて、92 年から社長を務める。

豊さん（60 歳）

三島ゆたか

白いご飯に散らばる深紅の彩り。赤シソふりかけ「ゆかり」は、日本人の多くが一度は口にしたことがある 40 年以上のロングセラー商品だ。ほかにも、幅広い商品を手がける三島食品。共通するのは、品質への徹底したこだわりだ。

濃い緑に囲まれた北広
島町の山あい。じゅうたんが敷かれたように、ところどころ深い赤紫色の畑 が 広 が る。 ７ 月 上 旬、
赤シソは収穫の最盛期を迎えていた。
三島食品が、北広島町
で赤シソの栽培を始めたのは８年前。ゆかりの原料などに国産・中国産合
わせて年間約３千トンの赤シソを使う同社は、適した色や香りを求めて種から厳選し、品種の研究を続けてきた。
「種をどうするべきか、
土作りはどうあるべきか。
最初は産地にお願いしていたが限界がある。しゃあないから我々でやろう
かとなった」と三島社長
は振り返る。
品質について極めて頑固。それが三島食品の強みだという。
「絶対に手は抜かない」。畑でとれるものは畑まで足を運び、海でとれるものは水揚げを見に行って確認する。自身も、マツタケごはんの素のため、中国奥地の激流を目下に望む断崖絶壁を車で走り、マツタケの産地へ行ったことがある。
こだわりは原料だけではない。工場内は、様々な機械でいっぱいだ。
「見た 人 は、 な ぜ こ ん な に機械が必要なのかと驚愛される深紅のふりかけ
ロングセラーの秘訣は品質へのこだわり

三島食品 社長

し まみ

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会Vol.9

発 行 元：㈱広島朝日広告社

2014 年 7 月 17 日発行〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

ひろしま経済ニュース 3 面
インフォメーション・読者プレゼント 4 面
コラムのページ 6 面
お店・趣味・記者コラム 7 面
インタビュー 8 面

発行日：毎月第 3 木曜日〈本社〉広島市中区南吉島 2-1-53〈創業〉1949 年 1 月（前身の三島商店）〈売 上 高〉124 億 7500 万円（2013 年 12 月期）〈営業利益〉2 億 2400 万円（同）〈従 業 員〉407 人（パート含む、2014 年 5 月末）〈主な商品〉ふりかけ、混ぜ込み・炊き込み用ごはんの素、業務用総菜など「ゆかり」に代表される商品へのこだわりを話す三島食品の三島豊社長＝広島市中区・青山芳久撮影︵木村和規＝２面にインタビュー︶

く。でもふりかけは、仕入れたものを混ぜて袋詰めするだけではないんですよ」。カツオ節のふりか
けは、丸ごと仕入れて工場で削ってつくる。ゴマを煎るのも、ノリを焼くのも切るのも自社工場で。
すべては風味や味の劣化を防ぐためだ。
創業者の三島哲男氏は「宣伝するくらいなら、ええもん（原料）買ってこい」といつも言っていたという。
「良い商品を良い売り方で」。社長室にも額が飾られている創業者の掲げた基本方針は、いまも脈々と受け継がれている。

《会社概要》

北広島町に広がる赤シソ畑では雑草を取り除く作業をしていた＝７月上旬

業務にＡ面・Ｂ面
好きな事で効率向上――価格競争の激しい時代。なぜそこまで原料にこだわることができるのですか。
安全性を気にせず、商社に任せて仕入れたら安いでしょう。産地まで担当者が行くだけでも費用はかかる。こだわりが染みついているとしかいいようがない。
品質については、組織ですか。
年ほど前に「Ｂ面の仕事」という考え方を始めた。
「Ａ面」の仕事は、会社が定める仕事。Ｂ面とい
うのは、自分が関心を持っている好きなことです。例
えば、カメラが好きな営
業職の社員が、Ｂ面で食品のサンプル写真を撮ったりしています。私もＢ面の仕事で、異物検出装置の開発をしています。
――なぜそのようなことを？
以前、コンサルタント
会社に言われて、社員が付加価値を生み出す仕事をしているのは就業時間のうちどれぐらいか調べ
ま し た。 結 果 は ％ 程度。これは、高い会社でも ％ぐらいだそうです。
もしこれを ％にできれば、人件費を半分にするのと同じ。
うちの会社では、
よく人の３倍働けと言います。でも、 時間働けということではないんです。 ％を ％まであげてよと。
ただ強制されてやろうとすると嫌ですよ。そこでＢ面が出てくる。この話をある人にしたら、従業員を気持ちよくだましてこき使う詐欺師、ペテン師だと言われた。そう
かもしれません。Ｂ面をしている人は、みなニコ
ニコしてますよ。

手つかずの外食市場
成長めざし攻略へ

25―― 人 口 減 少 で 市 場の縮小が言われています
が、どう思いますか。
まったくそんなことはない。国内市場でもやる
ことが山のようにあります。
一つあげれば外食産業。
業務用では学校給食や業
務給食が中心で、これまでほとんど入っていない。
手つかずのままの市場が残されています。
――経営者として、めざしていること、やりた
いことはありますか。
そう遠くない将来、ものすごく大きな社会的変化が来ると感じています。明治維
新や終戦のようなショック。いまの政治や経済、社会の仕組みが制度疲労を起こしている。新しい形に変わればいいのだが、過去にス
ムーズに変わった例がない。革命や暴動、戦争が起きている。
ただそういうものを乗り越えている企業もある。必要なのは世の中に対する対応力と柔軟性なのだろうと。だから硬直していない社風にしておくのが大事だろうと思っています。
――好きな本を一冊教えてください。
中村天風「成功の実現」
です。昔、仕事で落ち込んだときに読んで立ち直った本。いまでもたまに読み直しますが、読むたびに違ったものを受け取っている気がします。

ゆかりを選別する社員。売り上げの約 3 割を占める赤シソふり
かけ「ゆかり」は 1970 年の発売以来、40 年以上愛され続ける主力商品。いまも販売は伸び続けている＝三島食品提供

1955 年ごろ撮影。ふりかけの量り売りが人気を呼んだ＝三島食品提供

50

24

75

10

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「良い商品を良い売り方で」と語る三島豊社長＝広島市中区

産地に足運び原料を確認
柔軟な社風めざし経営
創業者の父からずいぶん言われました。
「良い商品
を良い売り方で」とする
以上、それを徹底しないといけない。
――なかなか簡単なことではありません。
よくここまでやるなと
思 う と き も あ る。 年
ほど前、商品にへんなにおいがするとクレームがあった。そこで、原因を調べるために、においを分析するガスクロマトグ
ラフィーを導入しました。
かなり本格的な機器です。結果的に、良い香りがどういうものかを数値で表せるようになった。品
種の改良や他商品との比較が簡単にできることにつながりました。
―― 三島食品はどんな
25

2

3
ひろしま経済ニュース

電力の消費が高まる夏の平日昼間。一家で外出してもらうことで、家庭の消費電力の約６割を占めるとされるエアコンの使用を抑えようと、今年も県がクールシェアを実施している。あなたも参加して、ちょっとお得に節電しませんか。
県の「ひろしまクールシェア」は 7 月 10 日にスタート。期限は 9 月 19 日まで（店によって短い場合も）で、
平日の午後１時から４時まで、各施設が利用者に様々なサービスを提供する。西部を中心に県全域で約 200
カ所の商業施設と約 100 カ所の公共施設が参加している。
そごう広島店では 8 月 31 日まで、館内のカフェ 6 店
で注文時に「クールシェアに参加しています」と告げると、各店でさま
ざまなサービスを
そごう広島店新館３階の神戸珈琲物語は 100 円受けられる。10 ～ 割引サービスを実施＝広島市中区

クールシェアでお得に節電
カフェなど割引やサービス

県内300カ所以上の商業・公共施設が対象「ひろしまクールシェア」のロゴマーク

20％の割引やプレーンワッフルセットの 100 円引き、などといったサービスがある。
美容院の参加も多い。
「Eibi」（広島市中区十日市町 1丁目）では、クールシェア参加を伝えると、クールシャ
ンプーをサービスする。
リーガロイヤルホテル広島では、33 階のラウンジで料金が 5％割引に。
「カバン・バッグ白牡丹」（福山市今町）では商品 10％割引に。ほかにも、料金を割引にする映画館があったり、特典は来てのお楽しみとするスーパー銭湯があったり。実施店は目印にロゴマーク入りのステッカーを掲示。県のホームページ（https://www.pref.
hiroshima.lg.jp/site/eco/hiroshimakurushea.html）
でも公表している。
また、図書館や美術館など公共施設や一部の道の駅では、共通のスタンプカードを発行。対象時間帯に訪れてスタンプを押し、10 個（10 日分）たまると抽選に応募できる。1 等は 5 千円のクオカードだ。
今夏は、中国電力管内の電力供給の余力見通しが 4.1％
で、最近 3 年間で最も低い。国は「無理のない範囲」での節電協力を呼びかけている。

電気使わず夏を涼しく様々な商品、店頭に電力を使わずに夏を涼しく過ごすための商品が、今年も数多く販売されている。
広島市中区の東急ハンズ広島店では、5 ～ 6 月にかけて店頭に並び始めた。ひんやりと感じる素材を使った涼感寝具や、冷房効果を高める遮熱効果の高いカーテンは定番になりつつある。
羽根の形状を工夫して、遠くまで風を運ぶ扇風機なども並ぶ。電気代は 1 時間で 1 円未満だという。衣類では、ステテコが流行。涼しさが一昨年ごろから注目され、いまでは女性用などおしゃれな商品も増えた。
（木村和規）
衣服にかけると涼しく感じるスプレーや扇子など夏を快適に過ごす商品が店頭に並ぶ（写真左上）
女性用ステテコやふんどし風下着（写真左下）
羽根の形状を工夫した扇風機など（写真右上）
寝苦しい暑さの夜を快適に過ごすための涼感寝具（写真右下）＝いずれも広島市中区の東急ハンズ広島店

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スバルが新型スポーツツアラー「LEVORG」を発売

新型 「レヴォーグ」 の“ぶつからないミニカー”

５名様

スバルは 6 月 20 日、新型車「LEVORG（レヴォーグ）」を発売した。エンジンは 2 種類。欧州の新たなトレンドであるダ
ウンサイジングターボを採用し、軽快な走りと優れた燃費性能を両立した 1.6L のモデルと、圧倒的な動力性能でスポーティーな走りが楽しめる 2.0L のモデルが搭載されている。全車フルタイム AWD の安定した走りが特長で、エコカー減税の対象にもなっている。2,667,600 円（税込）～。
広島スバル株式会社☎（082）291-4360

食品メーカーの株 式会 社
ますやみそは、健 康 志向のみそ汁「 青 魚のサラサラ成
分 DHA と EPA 入り 減塩おみそ汁」（200 円・税込）を販売している。記憶力の向上が期待される DHA と、血液をサラサラにするといわれる
EPA を配合。両成分合わせて 1 食分 当たり 60mg が 含まれているほか、塩分も 20％
カット（同社比）。健康成分を手軽に補うことができる。1
青魚のサラサラ成分
袋 3 食入り（生みそ、乾燥具）、 DHA と EPA 入り 減塩おみそ汁
スーパーなどで購入可能。
１０名様

平成 26 年 7 月31日
（必着）

株式会社ますやみそ☎（0823）21-6643

がんばれカープ！
アサヒビールからラベル缶発売

アサヒビール株式会社は、
今月より数量限定で「アサヒスーパードライ（350mL 缶）」と「 クリ ア ア サ ヒ（350mL缶）」の「がんばれ広島東洋カープ」ラベル缶を発売している。パッケージは、商品ロ
ゴマークの下にカープのロゴ
マークとカープ坊やが描かれており、それぞれ「かっとばせ！」「、がんばれ！」とメッセージ入り。オープン価格で、広島を中心とした全国で販売。
8 月末まで販売予定（なくなり次第終了）。

ますやみそ、青魚の成分入り
健康志向のみそ汁を販売

オリエンタルホテル広島でグアム味わうビアホール開催

招待券

３名様

オリエンタルホテル 広 島では、 ホテル 最 上 階 23 階にて「SUMMER BEER HALL ーシェフグルメ旅 in グアムー」を開催している。今回は、同ホテルの総料理長・上野教男さんがグ
アムの味を再現。チャモロ料理の定番「レッドライス」や、辛くて酸っぱい国民的ソース「フィナデニソース」を使ったスペ
アリブなどが振る舞われ、南国気分を楽しめる。要予約、大人
4,200 円、中高生 2,600 円（各税込）など。8 月 31 日まで。
オリエンタルホテル広島☎（082）240-5111

アサヒビール株式会社
薔 0120-011-121

日本ブランドの電子タバコ誕生。
ミライエージェントが開発

電子タバコ「マジーア」（フレーバーリキッド付）

２名様

広島市中区のミライエージェントが、日本ブランドでは初めてとなる電子タバコ「マジーア」を開発。電子タバコはタールが含まれておらず、煙の原料となる専用カートリッジ 1 つでタバコ
15 箱分と経済的なことから現在注目を集めている。ファッション性もあり、ブルーやイエローなど５色から選ぶことができる。
購入はヤフー、アマゾンから。価格は 1 本 5,400 円（税別）。
ミライエージェント株式会社☎（082）567-5678

わたしの哲学−修行力ー

５名様

株式会社ガリバープロダクツ☎（082）240-0768

古本がつなぐ過去、今、未来
古本交差点が開店 1 周年

１０名様

三次市の老舗呉服屋、絹の庵・河田屋では、「逸品 振袖の会」を開催中だ。日本の伝統である着物の中でも、豪華で華麗な「振袖」の逸品を一堂に展示。絹の庵オリジナルの色・模様から伝統の技法である友禅・刺繍・絞りの粋を楽しむことができる。社長の中島諭さんは「上質な着物を親子で二代、三代と着てほしい」と話す。日本庭園のある数寄屋造りの趣のある店舗で、振袖をゆっくり選んでみては？ 8 月 31 日まで。
絹の庵☎（0824）62-0708

県医師会会長・平松恵一氏の著作「わたしの哲学−修行力−」発売

広島の出 版社・ガリバー
プロダクツから、広 島 県 医師会 会長・平松恵一氏の著作「わたしの哲 学 ― 修 行力―」が発 売された。身 近な
話題や自身の体験談を哲学の観点から分かりやすく語ったエッセイで、哲学入門書としても最 適。異常な事件が多発する現代の「哲学なき社会」を解決するために必 要
な「悪をなさない努力を続ける力（＝修行力）」をはじめ、著者が人生で学んだ「私の哲学」を説く。1,100 円（税別）。

帯締め

ペア２組様

Photo courtesy of Guam Visitors Bureau

アサヒ スーパードライ「がんばれ広島東洋カープ」 缶
1 ケース（24 本）

絹の庵・河田屋で「逸品 振袖の会」開催中

熱い想いでカープを応援！
プリッツ「チキン味」発売中

河田屋

相続税でお悩みの方へ
節税セミナー参加者を募集

広島市中区小町の若宮克彦税理士事務所は、今月 26 日（土）
14:00 より、相続＆節税セミナー「相続税対策」を開く。来年
1 月に増税が決まっている相続税について節税方法を公開する
内容で、将来の相続が心配な人に生命保険を利用したり、建物を建設したりする方法を紹介する予定。場所は広島市まちづ
くり市民交流プラザで、参加費は 5,000 円（1 組 2 名まで）。
セミナーに参加した人は後日個別に相談が可能（初回無料）。
若宮克彦税理士事務所☎（082）567-4500

瀬戸内レモン使用の爽やかな味！
チチヤスより夏の新商品発売

南方延宣さんのサイン入り「キリマンじゃろ」

希少糖瀬戸内レモン水
1 ケース（24 本）

２名様

広島市中区大手町の古書店「古本交差点」では、今月の開店 1 周年を記念して「読書と古本の魅力をさぐる」ためのイベントを開催している。19 日（土）は話し手に広島経済大学図書館の西川英治さんを迎え、珍しい本「稀覯（きこう）本」についてのトークイベントが行われるほか、27 日（日）は第 4 回
広島本大賞を受賞した「キリマンじゃろ」の著者・南方延宣さんのトーク＆サイン会が開かれる。いずれも入場無料で要予約。
古本交差点☎（082）259-3925

本分社

２名様

江崎グリコは広島カープとコラボした、応援にぴったりのプ
リッツ「熱い想いのチキン味」を販売している。パッケージにはユニフォーム違いで全 3 種類のカープ坊やが描かれており、プリッツ初の球団とのコラボ商品。
「若鶏の手羽」で有名なオオニシ社が監修したスパイシーなチキン味が、パンチの効いた味でファンを盛り上げる。1 個 121 円（税別）で中国・四国地方限定で購入することができる。今月末頃までの期間限定販売。
江崎グリコ株式会社
薔 0120-917-111

チチヤス株式会社は、瀬戸内産レモンを使用した夏の新商品を発売中。
「こく RICH 瀬戸内塩レモンミックスヨーグルト」（122 円）はかんきつ系フレーバーのヨーグルトで、コクを際立せる瀬戸内産の塩が隠し味。健康志向を背景に注目の「希少糖」を使った「希少糖瀬戸内レモン水」（150 円）は、果汁 1％を含んだほんのり甘い飲料水だ。各商品とも酸味と香りが爽やかな味わいで夏にぴったり。おひとついかが。
（各税別）
チチヤス株式会社
薔 0120-677-066

6

宣晴

熊本

年金給付等に関する不服申立の審査など、幅広い業務を行っています。
その他、麻薬取締り
も厚生局の業務です。
麻薬取締官は、覚醒剤や大麻などの薬物犯罪の取締りを専門に行う
特別司法警察職員です。税関や警察などと協力しながら犯罪の摘発を行うこともあるほか、薬物に係る乱用防止教育・社会復帰支援、
麻薬・向精神薬の管理等を行っています。
厚生局の業務は、国民の目線に立って的確に行うことが重要となナーですが、マナー一つで企業の印象が決まることも多いのです。
① あいさつ「あ…明るく、い…い
つも、さ…先に、つ…
続ける」
を意識しましょう。
「明るく」が難しい
そろそろ、大学や就 と感じる人は、普段の活サイトを利用してイ 自分の声よりもトーンンターンシップ先が決 を上げてみましょう。
まった学生も増えてき タイミングが難しいとました。業務内容を一 感じる人は、とにかく
生 懸 命 予 習 し て い る 「先に」あいさつする学生を多く見かけます ことです。相手と目がが、その前にあなたの 合ったらしようと思う
ビジネスマナーはでき と、タイミングを逃していますか？ 大学生 てしまいます。
活で厳しく言われるこ ② 報・連・相との少ないビジネスマ
ビジネスで「ほうれキャリアブルーム代表

菜摘子

生咲

も、誰でも容易に見ることができる状態で管理してあったとすると、営業秘密と認められな
いことになります。
守るべき情報は、秘密情報であることを明示してアクセスできる者を制限する、従業員から秘密保持に関する誓約書を提出してもらう等、秘密情報の管理を徹底しておくことが必要です。
中国四国厚生局長

中国四国厚生局は、
国民生活に密着した医療・健康・福祉などの社会保障政策を実施す
る、国の行政機関です。
保険医療機関等に対する指導監査業務をはじめ、各種衛生・福祉関係の許認可や監視・監査、健康保険組合等の監督、年金制度の円
滑な事業運営の推進、

安心かつ安全な
地域生活を目指して
インターンシップに役立つ
ビジネスマナー

智晃

陽子

稲田

こうしたトラブルも増えているところです。
こうした問題は、不正競争防止法で規制されています。不正な手段で営業秘密を取得
し、これを利用する行為が行われている場
合、行為の差し止めや損害賠償請求が認められています。
ただ、不正競争防止法における「営業秘密」とは、①事業活動に有用な情報であって、②秘密として管理されており、③公然と知られていない情報であることが必要とされています。顧客名簿であって検査は簡単で短時間で終わり、食事制限や検査後の安静など生活への影響もありません。
乳がんはきちんと治
療すればほとんどの方
は治癒します。早期であれば ％以上、超早期の非浸潤癌で発見すればほぼ１００％治癒します。あなた自身のため、大切な誰かのために乳がん検診を受けてください。
90

弁護士

青谷

ひまわり法律事務所
中央通り乳腺検診クリニック院長

退職した従業員が会
社の顧客名簿を在職中に持ち出し、自分が新しく始めた仕事の営業に使用しているようです。こうしたことは許されるのでしょうか―。
近年は顧客名簿もパ
ソコンのデータとして保存されていることが多い
ことから、コピーも 持
ち出しも容 易になり、生命を落とすことは少なくなりました。それでも乳がんの治療は長い道のりで、治ったと言えるまで何年もかかります。乳がんの発生を確実に予防する方法
は現時点ではありませんが、早期に発見すれば決して怖い病気ではありません。生命を救えるだけでなく、身体や生活への影響も少なく済むはずです。
そのためには検診を受けることが必要です。現在 歳以上の方に２年に１回の視触診と「マンモグラフィ」
が勧められています。
40

営業秘密
アクセス制限で
徹底管理を
乳がん治療
早期発見で
治癒を
現在、日本人女性の人にひとりが乳がんにかかるとされ、毎年全国で６万人以上の方が新しく乳がんと診断されています。とても身近な病気です。自分には関係ないなんてことはないのです。
近年乳がんの治療は著しく進歩しており、
たとえ進行していても14

るため、自治体をはじめとした関係機関に出向き、関係者の方々と積極的に情報交換等を行うことを心がけています。
地域の皆様の要請や期待に、専門的かつ効果的に対応することにより、日々の生活が将来にわたって安心かつ安全なものとなるよ
う、努めてまいります。

【プロフィール】
広島県出身、今年４月着任

んそう」とは、報告・連絡・相談のことです。
インターンシップの場では失敗することもあるでしょう。言い出しにくいからといって後回しにしないようにしましょう。早く報告することで、対応がしや
すくなります。
日々の学生生活でも、教職員の方々に対してマナーを意識して行動してみてください。

7

で全国の街を歩くことが多く、そのうち表通りから少し外れた裏路地に興味を持ってからは、街歩
きが一層楽しみになったのだとか。渡邉さんは「生き様を感じる元気な店主
が 居 る お 店 に 出 会 う と、
とてもハッピーになるんです！」と言います。広
島でのお気に入りは、赴任以来たびたび夕ご飯を食べに行くという流川の小さな焼き肉屋。 年続
いている店で、“おじんスープ”が絶品です。
「広島のお母さん」と呼んで親しむ店主や地元の常連の人
60

地産地消にこだわりを持つ「広島ええじゃん料
理 四季や」。広島の郷土料理などを、オリジナルに調理したものを「広島ええじゃん料理」といいます。
その中の一押しは、お造りのおまかせ盛り。安
芸灘の漁師さんから仕入れた新鮮な魚を「活け乄、吉和のわさび、かき醬油」と三つのこだわりで提供。
吉和のわさびは、明治初期～１９５０年代に京都の料亭の料理人や市場が、最高値をつけたほどの評

飲食街は昼と夜では別の顔になる
営業時間／ 17：30 ～ 25：00☎（082）236-7200
定休日：日曜日（祝前日の日曜日は営業）
住 所：広島市中区堀川町 1-15 ざくろビル５Ｆ

た味がのどを潤します。
バラエティーに富んだコースもお店の魅力の一つ。４０００円～６０００円までの飲み放題付コー
スがあり、季節によってメ ニ ュ ー が 異 な る た め、
何度来ても楽しめます。
広島の味を県外の友人に紹介できるお店「四季や」。どの季節でも広島なら で は の 料 理 に 出 会 え、
心も体も満たされること間違いなしです。

ンスのとれたビューティ
フルコンパクトタウンです。 そ れ ら を 生 か し て、
もっと魅力的でオンリー
ワンな街に進化する可能性を持っていると、私は。
たちが話す「本音の広島」 思います」
これからの広島についが、とても刺激になり勉て、渡邉さんのご意見は強になるのだそうです。
ときに、広島の街づく 「もっと積極的に情報受発
信や人材交流をして、外りについても想いをはせからの刺激を受けていく
ることがあるという渡邉と良いのではないでしょさん。 代の 年間を家うか。絆が強い広島の人族帯同で暮らしていた福らしさを生かして、特に岡は、年中お祭りムード
若い方を中心として街をで盛り上がっていたオー
盛り上げていきたいです
プンマインドな街との印ね」と、とても前向きな象が強いと言います。
「広
島は自然、食べ物、気候、 ご様子。すっかり広島にも馴染んで、広島を愛さ数々のレジャーフィール
れていることが伝わりま
ド…とたくさんの良いも（藤井聡美）した。
のに恵まれ、とてもバラ30

10

価 を 受 け た わ さ び で す。
それに加えて牡蠣のうまみが詰まった醬油が、素材の味を引き立てます。
お酒も広島で造られたものを多数そろえています。この季節のオススメは
日本酒のスパークリングです。
雨後の月や華鳩など、５種類のスパークリングがあり、甘くてスッキリし82

長が任命した副市長の再任をめぐっても、市長と市議会の間でさやあてがあった。市長は「人事は市長の専権事項」と反発し、副市長の再任人事案の提出を見送っている。
府中市は内陸にありな
がら、北川鉄工所やリョービなどの大企業が本社を置く工業市で、府中家具の産地としても知られる。しかし、企業本社の市外への移転や中小零細企業の後継者難で、近年は地盤沈下が続く。府中
商工会議所の商業会員数
はここ 年で１２０減り、８４０になった。
さ ら に 府 中 市 は３ 月、人口の減少率と財政力が一定の基準を超えたため、過疎地域自立促進特別措置法に基づき過疎地域に指定された。
もう待ったなしの状況である。給料問題も副市長人事も重要ではあるが、「もっとやるべきことがあるはずでは」と思わずにいられない。
10

朝日新聞福山支局長
東 裕二

経済、過疎対策こそ急務

12

備後のものづくりのまちとして栄えてきた府中市で、４月の市長選のしこりから、市長と市議会の対立が続いている。
６月定例市議会の最終日。市長や副市長ら特別職の給料を引き下げる条例
改正案が賛成４人、反対人で否決された。前市長
が市長の給料を 万５千円から 万円に引き上げた昨年 月以前の水準に戻す内容で、戸成義則市
長の肝いりの議案だった。
給料問題は４月の市長選で最大の争点だった。前
市長は昨年 月、
「 年間も据え置かれている」と引き上げを市議会に提案。
本会議で可決されたものの、当時市議だった戸成市
長は反対にまわり、市長選にも立候補した。多くの市議や団体・企業の支持を受けた前市長との戦
いは勝負にならないと思われたが、１万２７８９票を獲得し、約２千票の差で当選した。
その余勢を駆って６月の市議会に提出したのが、給料引き下げの条例改正案だった。
定例会の前から、前市
12 88

17

15

広島を魅力溢れる
オンリーワンの街へ
裏路地を歩いて気付くこと

四季や 堀川店

広島の食を食べ尽くす
四季折々の味に出会えるお店

広島ええじゃん料理

三菱地所株式会社
中国支店長
渡邉利之さんこだわりが詰まった安芸灘のおまかせ盛り

東京生まれ東京育ち
で、五年前に広島で初の単身赴任生活をスタートさせたという渡邉利之さん（ ）の趣味は、街歩き。もともと仕事の関係
56

8
ビジネス朝日20142014 年 7 月 17 日発行
発 行 元：㈱広島朝日広告社〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

Vol.9

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会

毎月第 3 木曜日の朝刊に折り込みます

現場主義を第一に専門家派遣でサポート
地域資源で波及効果狙う「リケジョ」の部長
大阪から毎日通勤
早い決断を常に心がける

中小企業基盤整備機構
中国本部長
いのうえ

井上

三菱電機福山製作所
遮断器製造部長

ひで お

たけうち

秀生さん（59 歳）

竹内【プロフィール】
山口県宇部市出身。中央大学法学部卒
業後、1978 年に中小企業振 興事業団
（現在の中小企業基盤整備機 構）に入団。中小企業大学校広島校研究指導員、総務部審議役、企画部長などを歴任し、今年 4 月から現職。千葉県市原市の自宅に妻を残して単身赴任中。

とし え

敏恵さん（48 歳）【プロフィール】
大阪市出身。大阪大学理学部数学科卒。
1988 年、三菱電機に入社し、兵庫県尼崎市にある中央研究所（現・先端技術総合研究所）に配属。2005 年に東京大学
大学院工学系研究科電気工学博士号取得。10 年に電機システム技術部長、12年から現職。大阪市で家族 4 人暮らし。

―― 中小企業のサポーターとげられるように、波及効果も狙っ――三菱電機は好調ですね。

たので、すぐに打ち解けることして、機構が果たすべき役割はて面的な支援に力を入れたいと

3 月期連結決算は売上高が前ができました。コミュニケーショ

大きくなっています。

考えています。

年比 13.7％増の 4 兆 543 億円で、ン能力は女性の方が優れている

純利益も約 2.2 倍の 1534 億円とと思います。決断を早くするこ

過去 2 番目に多くなりました。私とは常に気をつけています。

機構は国が全額出資している
独立行政法人で、中国本部は中―― 仕事で心がけていることはありますか？

国 5 県の中小企業を対象に支援

一番は現場主義です。かつての所属する福山製作所遮断器製

しています。専門家の派遣によ

事業計画のチェックのため、現造部も、太陽光発電向け直流遮る経営の課題解決、中小企業大場を回った経験が原点になって断器（ブレーカー）の発売で業

学校での人材育成、国際化へのいます。職員にも「できるだけ

績向上に貢献しています。

対応や販路開拓の支援など、様々現場に出なさい」「社長さんの話な事業を展開しています。

を聞きなさい」と指示していま企業が求める専門家が身近に――「リケジョ」と聞きました。
大学では何を学んだのですか。
高校時代の教諭の勧めで数学す。

――関西以外での勤務は初めてだそうですね。
入社以来、兵庫県尼崎市や神戸市で研究や開発に携わってきましたので、今回が初めてです。
でも今も大阪市から毎日、福山に通っているんです。

いなくても、東京から呼び寄せる――広島での勤務は 4 月の着科にいきました。理論数学もや

転勤が決まった時、息子が大ことができます。全国に広がる任で 3 度目になるそうですね。

りましたが、そのころ盛んになっ

学受験だったもので、遠距離かサポート体制を活用することで、前回の勤務から2 年弱しかたった応用数学やコンピューター工らの通勤は会社として認められいろんな課題に対応できるのがていないので、職場の内外に知っ学を勉強しました。その延長でているものの、製造部長という機構の強みです。

た人もいて、「帰ってきました」と就職することになりました。

立場であったため、幹部に相談し、――中小企業をどう盛り上げていきますか？
それぞれの地域に強みとなる技術や農林水産物など、地域資源いう感じです。時々、鈴が峰（広――三菱電機で初の女性の製理解を頂きました。毎朝 7 時前

島市西区）に行きます。天気が造部部長だそうで、苦労はありに家を出て、8 時半前には会社にいいと街や海が見渡せて、本当ませんか。

着きます。通勤時間は 1 時間半に気持ちいいです。

女性ということで苦労したこになり得るものがあります。広

――休日の息抜きは？

とはないですね。高校も理系で、島では熊野筆がいい例です。

食いしん坊なので、おいしいも大学でも周りは男性ばかりだっのを作って食べることです。このたので、慣れていたこともありる支援が中心でした。しかし、よ

季節は、小イワシを買ってきて刺ます。

り多くの企業が元気にならない

し身にして食 べるのがいいですと、地域は活性化しません。今後ね。

これまでは個別の企業に対すは地域ブランドの付加価値を上（聞き手・日比真）

戸惑ったのは、むしろ周りの方かもしれません。プライベートでも、なるべく話すようにしほどですから、東京や大阪ならごく普通のことです。
――休日はどのように過ごしていますか。
主人と食事に行ったり、ゴルフをしたりですね。
（聞き手・東裕二）