Seasonal recommendations
Cascade lunch set

選べる洋食セット

カスケードセレクトランチ
人気の洋食からお好きな料理を二品お選びいただけます。
サラダ、スープとご一緒にお楽しみください。
Chicken, apple and celery salad

チキン、アップル、セロリのサラダ
Soup of the day or Beef clear soup (extra charge¥700）

本日のポタージュ または コンソメスープ（＋￥700）
Please choose two main dishes among below

下記より二品お選びください

Crabmeat croquette, Sauteed scallop Provence style,Hamburger steak, Beef stroganoff

蟹クリームコロッケ、帆立貝のプロヴァンス風ハンバーグステーキ、牛肉のサワークリーム和え
Bread or Rice

パン または ライス
Coffeeコーヒー￥7,900

Grilled Japanese black wagyu（beef） sirloin【Kanagawa pref.】, Wasabi 【Izu Shizuoka pref.】神奈川県産黒毛和牛サーロイングリル伊豆山葵添え 200g

地元産の黒毛和牛を入荷しました。
伊豆山の山葵が肉の旨味を更に引き立てます。

￥13,000【Half-size（100ｇ） ￥9,100】

季節のおすすめメニュー
Vegetable curry (Autumn version)

秋野菜カレー
Our seasonal curry is served with varieties of Autumn vegetables.
Please enjoy it with mushroom curry sauce and mixed grain rice.

秋野菜を中心に様々な調理法でご用意した野菜プレートとマッシュルーム入りのカレーソース
国産六穀米を併せてお楽しみください。

※1 日 10 食限定￥4,500Turnip and chrysanthemum
marinated with honey and lemon
蕪と菊花のはちみつレモンマリネ
Carrot Rapé (carrot and orange salad)
キャロットラペ
Maitake mushroom, chrysanthemum andginkgo frites
舞茸・春菊・銀杏のフリット
Roasted persimmon, clove flavor
柿のロースト クローブ風味
Potato and purple cabbage salad
ジャガイモと紫キャベツのサラダ
Spiced roasted squash, burdock confit
南瓜のスパイスロースト、牛蒡のコンフィ
Sweet potato, cinnamon flavor
さつまいものシナモン風味
Sauteed yam, sweet potato chip
長芋のソテー、さつまいものイチョウチップ
Grilled shiitake mushroom, red chicory,pickled red core radish
椎茸のグリル、赤アンディーブ、紅芯大根のピクルス

Chicken, apple and celery salad

チキン、アップル、セロリサラダ～チキンウォルドフサラダ～

ウォルドフサラダは、りんご、ナッツ、セロリをマヨネーズベースのドレッシングであえるのが定義。
富士屋ホテルではこれにローストチキンを加えて、食べ応えのある一皿に仕上げています。

￥1,400Cascade Lunch
カスケードランチ
Smoked salmon

Marinated duck, persimmon and orange salad

スモークサーモン レモンとケッパー添え

鴨のマリネ 柿とオレンジのサラダと共にSoup of the day or Beef clear soup (extra charge¥700）

本日のポタージュ または コンソメスープ（+￥700）

Soup of the day or Beef clear soup(extra charge\700)

本日のポタージュ または コンソメスープ（+￥700）

Rainbow trout Fujiya style （ＴＥＲＩＹＡＫＩ）

虹鱒富士屋風Sauteed Kunugi trout (from Fujinomiya) with broccoli and olive, butter sauce

富士宮産くぬぎ鱒のミ・キュイ ブロッコリーとオリーヴ添え ブールブランソース

Please choose one main dish.

メインディッシュを 1 品お選びください
Chicken curry

Beef curry

チキンカレー

ビーフカレー

Sauteed beef loin with mushrooms, balsamic sauce

国産牛ロースのポワレ 茸添え バルサミコソース

Upgrade to the dish below is available with additional 600 yen.

下記のお料理は￥600 の追加料金にて承ります。

Potato and macaroni salad

Crabmeat curry

Seafood curry

Hashed beef and rice

ポテトとマカロニのサラダ

蟹カレー

海の幸取合せカレー

ハヤシライス富士屋風Chestnut cream with vanilla ice cream, coffee sauce

モンブランクリームとバニラアイス
コーヒーソースと共にCustard pudding a la mode

プリンアラモード

Coffee, Tea or Herb Tea
Coffee, Tea or Herb Tea

コーヒー,紅茶,ハーブティ

コーヒー,紅茶,ハーブティ￥10,000¥7,900Curry,Spaghetti,Sandwich
カレー、スパゲティ、サンドウィッチ
Chicken curry

Beef curry

チキンカレー￥3,600Crabmeat curry

ビーフカレー￥4,300

Seafood curry

蟹カレー￥5,000

Pork cutlet curry

海の幸取合せカレー￥5,000

Hashed beef and rice

ポークカツカレー

￥4,500Omelette and rice

ハヤシライス富士屋風￥5,000Shrimp rice Fujiya style

オムライス￥2,800Curry-flavored crabmeat rice

海老ライス 富士屋風

￥2,800Spaghetti vegetable tomato sauce

蟹ピラフ カレー風味￥3,200Spaghetti Fisherman's Wharf

スパゲッティ ベジタブル トマトソース￥2,300Spaghetti napolitane

スパゲティ フィッシャーマンズワーフ￥3,800Assorted sandwich

スパゲティ ナポリタン￥3,800Fujiya clubhouse sandwich

取合せサンドウィッチ￥2,900Hamburger sandwich

富士屋クラブハウスサンドウィッチ￥3,300

Pork cutlet sandwich

ハンバーグサンドウィッチ￥3,600Tuna steak sandwich

ポークカツサンドウィッチ￥4,000

Steak sandwich

マグロのステーキサンドウィッチ￥4,100

国産牛ステーキサンドウィッチ￥6,800＊当ホテルではメバチマグロを使用しております。

Lunch set A

Lunch set B

Lunch set C

With Salad,Coffee

With Soup,Coffee

With Soup,Salad,Coffee

セットメニューA

セットメニューB

セットメニューC(サラダ、コーヒー付き)(本日のスープ、コーヒー付き)(本日のスープ、サラダ、コーヒー付き）￥1,600￥1,800￥2,400Upgrade to Beef clear soup is available with additional 700 yen.

＊コンソメスープへの変更は\700 の追加料金にて承ります。

Appetizer / Ｓide dishPate de campagne

前 菜 / サイドディッシュ
Japanese spinach and Bacon Caesar salad

パテ ド カンパーニュ¥2,000

小松菜とベーコンのシーザーサラダ
Half-size ハーフサイズ

Smoked salmon

Tomato and Bocconcini salad

スモークサーモン
Half-size ハーフサイズ¥2,600¥1,800Assorted hors d'oeuvres

トマトとボッコンチーニのサラダ¥2,100Combination salad

オードヴル盛り合わせ¥3,200
Half-size ハーフサイズ

コンビネーションサラダ

\2,200

Pickled Vegetables¥1,100
Half-size ハーフサイズ¥ 700

French Fry

野菜のピクルス\ 900

Marinated olive

フレンチフライ\ 900

Mashed potato

オリーブのマリネ

Soup of the day¥2,000¥1,400\1,200マッシュポテト

Soupスープ¥1,200Beef clear soup

Soup for vegan is available

本日のポタージュ ※ヴィーガン対応可¥1,600

Half-size ハーフサイズ

コンソメスープ￥1,000

Tomato gratin soup with egg¥2,300
Half-size ハーフサイズ\1,700Onion gratin soup

玉子入りトマトグラタンスープ¥1,800Ｍain dishオニオングラタンスープ¥2,300

メインディッシュ

Assorted vegetables, Tomato sauce

７種の野菜盛り合わせ トマトソース¥1,600Rainbow trout Fujiya style （ＴＥＲＩＹＡＫＩ）

Crabmeat croquette (tomato sauce or tartar sauce)虹鱒富士屋風

¥2,600
Half-size ハーフサイズ￥1,800蟹クリームコロッケ
トマトソース または タルタルソース¥4,300

Half-size ハーフサイズ

Sauteed scallop, Provence style

Seafood coquille gratin

ホタテ貝のプロヴァンス風¥3,600Chicken cutlet with bacon

チキンカツレツ メリーランド風\3,000

シーフードコキールグラタン¥3,800Veal cutlet, spaghetti
150g¥2,800

仔牛のカツレツ スパゲッティ添え

100g

Hamburger steak

Beef stroganoff

ハンバーグステーキ

牛肉のサワークリーム和え バターライス添え
180g¥4,100120ｇ¥6,200120ｇ¥3,900¥4,500Beef stew

ビーフシチュー

Beef sirloin steak ＊Please choose one steak sauce〈Truffle, Wasabi, Red wine or TERIYAKI sauce〉

Beef tenderloin steak ＊Please choose one steak sauce〈Truffle, Wasabi, Red wine or TERIYAKI sauce〉

牛サーロインのステーキ お好みのソースで

国産牛フィレ肉のステーキ お好みのソースでトリュフ・わさび・赤ワイン・和風照り焼きソース

トリュフ・わさび・赤ワイン・和風照り焼きソース
200g¥6,500120g
60g

Breadパン¥7,600\5,300

Rice¥ 700

Gluten free Menu
Ⅴegetarian Menu・・・Contains eggs and dairy products.
Vegan Menu・・・Contains no animal products.
We use five pungent roots(Garlic, Chinese chives, shallots, scallions, onions, chives, etc.)

ライス

¥ 600

グルテンフリー対応メニュー
ベジタリアン対応メニュー・・・卵、乳製品は使用しております。
ヴィーガン対応メニュー・・・動物由来の原材料を用いない料理としております。
五葷“ごくん”(にんにく、にら、らっきょう、ねぎ、玉ねぎ、あさつきなど)を使用しております。

Seasonal Desserｔ

季節のデザート

Chestnut cream with vanilla ice cream, coffee sauce

モンブランクリームとバニラアイス コーヒーソースと共に¥1,100Desserｔ

デザートApple pie a la mode

Pudding a la mode

アップルパイアラモード

プリンアラモード¥1,800¥1,400Apple pie

Custard pudding

Chocolate nuts sundae

アップルパイカスタードプリン

チョコレートナッツサンデー¥1,200¥900¥950

Vanilla Ice cream

Sherbetバニラアイスクリーム

シャーベット各種

¥800

¥800

Beverage

お飲み物
Tea

Coffeeコーヒー¥1,200¥1,400紅茶¥1,400Herb tea

Espresso

エスプレッソ¥1,100¥1,400ハーブティ¥1,400Cafe latte

Espresso(double)

エスプレッソ（ダブル）¥1,300¥1,600

カフェラテ

The above amount includes service charge and consumption tax.
上記の金額には消費税、サービス料が含まれております。

¥1,600