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KONU WORK
甲奴で働くが見つかる、地方の求人冊子特集
地域をつくり支える左官職人
介護と農業で地域を盛り上げる2018 SPRING田舎の小さなまちで、求人冊子をつくりました。
三次市地域おこし協力隊

杉浦 快

三次市

都市部での慌ただしい日々に疲れ、ほんの少しの違和感を覚え始めている。地方での暮らしに興味があって、通勤中にスマホで調べてみたこともある。自分にもいつかそんな日が来るのかなと、心の中で呟きながら今日も頑張っている。
そんなあなたに届いたらと思って、この求人冊子をつくりました。
美しい自然、季節を感じる旬の食べもの、温かい近所付き合いや昔から続く伝統文化。あるいは、空き家バンクによ

甲奴町る住まいの情報や、行政が発信する子育てに関する支援など。地方の魅力や移住者たちの豊かなストーリーを伝える
雑誌やウェブメディアは山ほどあります。

広島県

それでも一歩を踏み出せないのは、「地方には仕事がないと思っているから」ではないでしょうか。
そんなことを「勝手に」想像してみると、不思議な矛盾に気が付きました。地方こそ人が少なく仕事の担い手を求めているからです。そこで地域の人たちに協力を依頼し、彼らの仕事内容や求人情報を聞きました。そこから見えてきたものは、都市部にあるような大きな仕事とはまた違った、地方ならではの面白さや魅力でした。

みよし

こうぬ

広島県三次市甲奴町は、広島県の東北部、三次市の南部にある人口 2,500 人ほどの小さなまちです。中国山地と四こうぬ

この甲奴町はどこにでもあるような田舎の小さなまちです。連日観光客で賑わう名所や日本一○○な名産もありませ

国山地に挟まれて地震や台風が少ない地域で、東西に走る中国自動車道と南北に走る中国横断自動車道尾道松江線ん。約 2,500 人の日々の営みが、穏やかにつづいています。

が交差する交通の要所でもあります。1990 年に第 39 代アメリカ合衆国大統領ジミー・カーター氏が訪れたことを生まれも育ちも生粋の甲奴人が教えてくれました。「甲奴には、何もないんよ。見どころも名産品もないけど、変なし

きっかけに、氏にゆかりのあるジョージア州アメリカス市との国際交流が始まり、中高生の相互訪問は 25 年以上がらみや大きな震災も何もない。この何もないのが、暮らしやすくてええんじゃろうね。」

つづく伝統となっています。

この冊子を読んで興味を持ってもらえたら、ぜひ三次市甲奴支所までご連絡ください。心よりお待ちしています。■INTERVIEWSMITSUHIRO SEOTABLE OF CONTENTS

地域をつくり支える左官職人 / page 4 - 9

瀬尾組

INFORMATION

2

創業 1953 年

HAYATO OKANOEIJI IBARAKI

介護と農業で地域を盛り上げる / page 10 - 15

株式会社チアフル〈介護福祉業〉
創業 2012 年

従業員数 15 人

株式会社グリーンカウベル〈農業〉
創業 1978 年

従業員数 38 人-広島県三次市甲奴町本郷 2555

広島県三次市甲奴町福田 827

募集人数フルタイム 2 人

募集人数フルタイム 1 人、パートタイム 2 人

募集人数フルタイム・パートタイムともに 2, 3 人

3Interview-1

地域をつくり支える左官職人
田舎暮らしの醍醐味の一つは、石窯やオンドルなど身近な自然素材を活用した暮らしの道具づくりだろう。それら全

MITSUHIRO SEO

瀬尾満弘、1962 年広島県三次市生まれ、左官職人ての基礎となる左官の技術は、世界的に関心の高い日本の伝統技術だ。その一方で現場の職人たちは減っていき、その技と担い手も失われつつあるという。甲奴町で左官歴 23 年の瀬尾満弘さんも跡継ぎを探している。あと 10 年は続けられるから、その間にゆっくり技術を伝えられたらと語ってくれた。

45町内の新築で土間づくり。丁寧に、なめらかに、仕上げていく。

「配合の基本はあるんじゃけど、泥の乾き具合は気温や湿度で変わるけぇ、環境によって調整せんといけんのよ。
なんで経験と感覚の仕事なんよね。自分の目と肌でわからんといけん」

自衛隊に所属して 4 年経った頃、ので、アルバイトで父の手伝いをすとともにある仕事じゃね」と笑って鉄の他にステンレスのコテが出てきよ。なんで経験と感覚の仕事なんよ

生まれは甲奴町の宇賀。高校まで両親から地元に戻ってきてほしいとることになった。32 歳で入った左教えてくれた。三次市の建設労働組たくらいだ。ちなみにコテは 50 本ね。自分の目と肌でわからんといけは柔道に明け暮れて、卒業後は自衛言われた。長男だったし、そういう官の世界で、今も生きている。

合に入っていて、基本的な作業単価ほど持っていて、よく使うのはそのん。これじゃ！いう独自の論理はあ隊に入った。体育系の大学進学を経ものだと受け止めた。帰ってからはである人工や保険料も決まっていうちの 4, 5 本ほどだそうだ。

るんじゃけど、今でも当たるときも済的な理由で諦めたときにリクルー福祉施設での 5 年間も含めて、いる。組合の甲奴支部には 100 人ほ

都会では左官職人も専門性でわか」
当たらんときもあるけぇね（笑）。

ターが来て、体育系が希望ならぜひろいろな仕事をしていた。ダムの建仕事は個人で請けていて、施主かどの職人がいたが今は 30 人まで減れるが、田舎は人が少ないので何ででも、だからこそ狙った通りにで来ないかと誘われたからだ。後方支設が近くで始まり、立ち退く住民のら直接頼まれることも大工仲間からり、20 人いた左官職人も 5 人になっもやる。タイル、ブロック、コンクきたら面白い。何時間後にどうなる援部隊として主に銃剣道をしていための新築の仕事がたくさんあると頼まれることもある。昔は冬が閑散た。仕事も減ったが、これ以上はもリート、モルタル、白壁や直炊きのか、何ヶ月後にどうなるか。左官はた。朝 8 時に朝礼をして 15 時まで

左官職人の父から聞いた。母は「体期だったが、今は季節関係なく発注う減りようがなく、職人に対して仕お風呂もある。毎回違うから飽きる先を先を見据える仕事だ。

銃剣道の訓練をし、17 時までは自一本で安定した仕事でもない。左官がくる。基本は日曜休みだが、雨が事が多い状態が続いている。

こともなく、幅広い技術を身につけ主練習だった。「先輩らの話を聞いの道には進んでくれるな」と言って降ったら休みなど実際には天気次第

左官の世界は道具があまり機械化とって、北海道の配属になりたいいた。19 歳から左官一筋でやってだ。特に冬と梅雨の時期は気温と湿していない。大工の世界ではノコギ「配合の基本はあるんじゃけど、泥今の家は安い。昔の家は数世代がなって思うとった。そしたらようけきた物静かな父は何も言わなかっ

度が毎日変わり、段取りを組むのにリが丸ノコに、釘と金槌がビスとイの乾きは気温や湿度で変わるけぇ、暮らせるようにお金も時間もかけてスキーができるけぇね。」

た。ちょうど仕事がない時期だった

苦労するが、「自然相手、お天道様ンパクトに替わったが、左官では鋳環境によって調整せんといけんの丁寧につくられていた。木材は買わ

左官職人になるまで――
う が6

左官の仕事について――にんくることができる。

昔の左官と今の左官――

7今回の現場には 3 本のコテを用意して、塗る場所によって使い分けていた。

「今は夜に家帰ってお酒をいっぱい飲み飲みしとっても明日の仕事を考えとる。
これが職人の楽しさじゃろうね。
まあ酔ったら何考えとったか忘れちゃうんじゃけど（笑）」

ず冬に大工が山から木を切り出し「二度塗り」だ。一度塗って水が引「でも自分勝手な段取りをして、大基本を身につけるための勉強の期間

んじゃけども、肉体的な辛さが先にて、「これは柱にして、こっちは梁けて、「今だ」というタイミングが工さんらに赤字を出させるわけにもについて、そう語ってくれた。必要きてしまうじゃろうね。でも、やるて何だと思いますか？

最後にふと聞いてみた。「職人」っにつかおう」と選んでいた。工期は 2,わからない職人は街に多くなったといかん。その条件で一番ええ仕事をな資質は言われたことがちゃんとで気があれば 40 歳でも大丈夫よ」。も「向上心を持ってあがいとる人かの。

3 年で、柱を立てて泥壁をつくったいう。二度塗りの定義そのものが違せんとね。」

きること、それだけ。でも作業員とちろん、男女は問わない。女性の左雇われとるかは関係なくて心持ちのらひとまず入居。泥が乾いた頃に左う。時期が適切であればきれいに塗しては来てほしくない。朝、現場に官職人が最近増えていることについ話じゃろうね。左官やってたって職官職人が来て上塗りをしていた。施れるが、とにかく二回塗れば二度塗募集する人材について――

きて 17 時になったら帰りますといて、「ええことよね」と笑った。

人じゃない人もおるし、農業の職人主は職人に頼んだら、あとはすべてりだという人もいる。同じ左官職人「初めの 3 年は修行だと思ってほしうだけの人は続かないからだ。向上

たくさんは儲からないけど、仕事さんだっておると思うよ。おれも左任せる。家にとって良い方法をするでも全く違う。向上心の違いでもあい。それからは自分の思うように心を持って、どうやったらうまくではいくらでもあって食べていくには官やる前は、仕事中もずっと週末ののが当たり前で、職人たちはそのたり、誰に学ぶかでも違うという。

やってもらえばええ。これでええときるかを日々考えられる人がいい。

困らない。「急ぎじゃない仕事は先スキーのことばっかり考えとった。

しかし工期は厳しく管理され、塗いう職人さんと、もっとやらにゃい左官は力仕事だ。コテを力強く押延ばしにしてもらってるんよ。申しでも今は夜に家帰ってお酒をいっぱ「今の仕事がつまらんわけじゃない

る時期が違うとわかっていても塗らけんという職人さんと。どんな世界さえ、重い泥を運ぶ。はじめは腕が訳ないことじゃけど」。プライドをい飲み飲みしとっても明日の仕事をが、昔のやり方は職人としても面白ないといけないときがある。左官のでも同じだけど、そのあとの完成度パンパンになって、箸も持てなくなもっていい仕事をちゃんとしていけ考えとる。これが職人の楽しさじゃかったよのぅ。」

結果だけを見ると良いことにはなら」は自分が決めることじゃろうね。

るそうだ。だから年齢は 35 歳くらば、人として信用される。信用があろうね。まあ酔ったら何考えとったいまで。「ほんまは制限なんかないればやっていける。

か忘れちゃうんじゃけど（笑）。」■

めの技術と知識を持っていた。

職人側の変化も見られる。例えば

8ず、職人としては悲しい。

日当は安くて仕事は楽ではない。

9Interview-2

介護と農業で地域を盛り上げる
介護のチアフルと農業のグリーンカウベルは、いま勢いのある会社として地域内外から注目されている。岡野さんとHAYATO OKANO

岡野隼人（左）、1982 年広島県福山市生まれ、株式会社チアフル専務取締役

茨木さんはいずれも経営課題は人材不足と答えるが、巷で耳にするような地方の後継者不足ではない。大きなビジネ

EIJI IBARAKI

スチャンスを見据え、拡大する事業の担い手を求めている。他業種からの転職、U ターン I ターン組に家族経営の継承と、茨木栄治（右）、1985 年広島県三次市生まれ、株式会社グリーンカウベル代表取締役

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似通った経歴をもつ二人に、これからの自社の行く末や展望、そして求める人材や期待を聞いた。

11

「日本は 2040 年まで高齢者が増えていきます。
つまり介護は成長産業です。
ここまでシンプルに成長が見込める業界は他にありません」

お二人の経歴からお願いします。

プールにも行きましたね。甲奴はいテランも関係なく、ざっくばらんに――岡野：出身は広島県福山市で、ろいろな思い出のある場所です。

言いたいことを言い合う職場です。

た。15 歳で福山に帰って中高と過茨木：私は甲奴で生まれ育ちました。

岡野：古民家を改装した老人ホーム

ごし、大阪の大学に進みました。仕地元の高校を卒業してから大阪外語併設型のデイサービスを行っていま事は福山で信用金庫を 6 年半、山口専門学校で 1 年学び、オーストラリす。利用者さんの定員は 20 人と少県で住宅営業を 4 年半経験しそこでアで 1 年ホームステイをしました。

ないので、一人一人にしっかり向きは支店長までさせてもらいました。

それからはアメリカの大学で獣医学合えるサイズ感です。フルタイムがその頃に母親がこのチアフルを始めを学ぶつもりでしたが早く仕事がし7 人にパートタイムが 8 人で、雰囲たのですが、介護は経験もないし手たいと思うようになり、日本に戻っ気は抜群にいいですね。一般的に伝えないよと言っていました。しかてから広島の旅行会社に入り添乗員

は「機能維持のために、本人の希望し子どもが生まれたとき、どこに身を 2 年と内勤を 3 年しました。いがなくてもこういうサポートをすべをおきたいかと考えると福山しかあ

つかは家業を継ぎたいと考えていた

き」など大小さまざまなマニュアルりませんでした。それで 2015 年かので、仕事が一区切りした 2012 年がありますが、良くも悪くも介護とら福山に戻りチアフルで働いていまに甲奴に帰ってきました。

はこうあるべきという方針がありま生まれてすぐ東京に引っ越しましす。祖父母の家があって夏休みはいつも甲奴に来ていました。小学校の岡野さんが介護の仕事に就いてから 3 年が経った。今でも利用者さんから教わることばかりだという。

せん。それぞれが目の前の利用者さ岡野：私は I ターンなので地域に知んと向き合い、その人が望むサポーり合いがいて羨ましいです。甲奴にトをしています。結果的に利用者さ来てすぐのとき、誰に何を頼っていんと社員の関係が良くなり、会社全いのかわからなくて苦労しました。

体の雰囲気も良くなるという好循環ができています。ただ特殊な社風で

茨木：地域の繋がりはありがたいでもあるので、介護のマニュアルを重すね。でも、自分が小さいときにしんじて仕事に取り組まれる方にとった悪さを覚えている方々もいて、恥ては戸惑いも多いかもしれません。

ずかしいことも多々ありますよ。それに私は甲奴を一度出ているので、その社風は狙ってつくったものです

少し外からの目線で地域を見ているか？――岡野：たまたまですね！もと思います。

ともと看護師だった社長が、病院は忙しく働くだけで利用者さんに向き会社の概要と職場の雰囲気を教えて合えない、という想いから始めた事ください。――茨木：ハウス 33 棟

業でもあります。介護未経験の職員

で ほ う れ ん 草 1.2ha、19 棟 で 夏 秋たちと始めたものが、紆余曲折を経イチゴとほうれん草、露地栽培でて今の形に落ち着きました。

ピーナッツとキャベツを 4ha、乳12

牛を 30 頭、水稲を 2ha やっていま会社が目指す将来像を教えてくださす。社員役員が 7 人、パートタイい。――岡野：日本は 2040 年まで

ムが 24 人、ベトナムからの研修生

高齢者が増えていきます。つまり介が 7 人です。雰囲気はいいですよ。

護は成長産業です。ここまでシンプ

アットホームで家族のような職場にルに成長が見込める業界は他にありすることを心がけてきました。私はません。2018 年夏に二棟目を福山外出して不在にすることも多いのででオープンする予定で、2019 年にすが、それを当たり前として全員がは三棟目を建てたいと考えていま自律的に動いています。若い人もベす。一棟の償却と返済が約 20 年な

13ので、2020 年までにハードの大ききない場合もありますが、技術や工な投資を終わらせ、それからはス夫でカバーできることもたくさんあケールメリットを活かしながらソフります。それらをきちんと身につけトの拡充を図りたいです。てから、同じ生産者として独立していってもらいたいです。

茨木：教育に力を入れていきます。
私も新規就農をしようとしたとき、

岡野：農業全体が盛り上がっていき経験からくる指導が中心でした。例

ますね。私は介護福祉を軸に、地域えば時間外労働は当たり前だとか、の課題を解決する総合事業者にし育て方も感覚で教えてもらうことがていきたいです。これから寿命 100多かったです。ここでは IT も活用

年の時代がくる中で、いま高齢者として土壌分析や施肥設計を行い、科言われる人たちも仕事をして何かに学的に実証可能な方法でこの場所で貢献したい人は必ずいます。そこ

長く続けていける農業を目指していで、自社に多種多様な仕事と雇用がます。ただ、使われていない土地はあれば受け皿になれます。地元の野地域にまだまだ残っていますね。

菜をつかった地域の方向けの食堂やフィットネスサロンなど、いろいろ

岡野：耕作放棄地や空き家が増えてな事業をつくっていきたいです。

いる現状を私はチャンスだと見ています。規模の拡大にあたって甲奴の最後に、募集する人材や期待を教え拠点は重要で、例えば福山の中心部てください。――茨木：パートタイ

で農業はなかなかできませんが甲奴

ムでは週 1 時間から来ていただけ

では可能です。いまも無農薬農業とます。ほうれん草の選定は難しくなヤギの飼育に専任の社員がいて、利いので、すぐに覚えられます。いま用者さん向けの食べ物をつくってい多いのはお母さん世代ですね。家庭ます。多くの施設はレトルト食品なの副収入源として使っていただいてので、これは差別化になります。収います。フルタイムでは「農業をし経験でもいいので、介護に少しでも量も少しずつ上がってきましたが、てみたい」という人ではなく、「農興味を持ってもらえたらぜひ来てくプロには及ばず勉強の毎日ですね。

業をするんだ」という人に来てほしださい。介護で大切なのはコミュニ

隣町の新規就農者にハウスを建てるアドバイスをしていた茨木さん。もちろん現場で一緒に作業もする。

いです。私たちがつくっているのはケーション能力です。例えば、記憶

茨木：私たちこそ勉強の毎日ですよ。

食べ物で、食べてくれる人のことをが 5 秒しか続かない症状の方がいま

いまも県内の農家さんたちとネット考えると中途半端な仕事はできませす。
記憶はなくなりますが、その時々ワークをつくり、広島中の最先端のんから。技術や経験の有無は問いまに受けた感情は残るんです。記憶が技術を学び合える環境を整えようとせん。同じ境遇の人はたくさんいて、残らないからと向き合い方を疎かにしています。三次市、庄原市、三原

ちゃんと学べる環境をつくっていますると、嫌な感情だけが積もり信頼市の 3 市に拠点を持っていますが、す。自分が育てたもので、人に喜んを失ってしまうこともあります。レ

ゆくゆくは各市町村に拠点をつくりでもらいたいという真摯な想いがあストランでもホテルでも企業相手で広島県全域の新規就農者を受け入れる人を大歓迎します。

も接客がありますが、介護ほど生活るようになりたいです。農業は日照ちゃんと学べる環境をつくっています。
自分が育てたもので、人に喜んでもらいたいという真摯な想いがある人を大歓迎します」

全般に大きく向き合う仕事はありま

時間、水、気温などに大きく左右さ

岡野：ここも雇用はフレキシブルで、せん。ある意味では、介護は究極のれます。自然という不確定要素が大パートタイムは 9 〜 18 時の間で 3接客業ですよね。これからの時代にきいなかで、無知のまま取り組んで時間から働けます。フルタイムは介護の技術と経験がある人材は貴重しまうのは危険です。何の対策もで24 時間の中で 8 時間勤務です。未だと思います。■14「技術や経験の有無は問いません。同じ境遇の人はたくさんいて、15甲奴で働くが見つかる、地方の求人冊子 KONU WORK
発行年月：2018 年 3 月

発行：三次市甲奴支所／甲奴町振興協議会連合会〈三次市甲奴支所〉

広島県三次市甲奴町西野 40-1

〈甲奴町振興協議会連合会〉 広島県三次市甲奴町本郷 10940
甲奴町情報ホームページてくてくこうぬ

www.kounu.jp   0847-67-2121
0847-67-3535

編集：近藤亮一
kounu@city.miyoshi.hiroshima.jp
info@cartercenter.jp