うどん提供ブース

全国ご当地うどんサミット in さぬき＜出展要領＞

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イベント概要＜目的＞
全国の著名なご当地うどんを集めた、見て・食べて・楽しめるイベントを開催し、うどん食文化の一層の発展と『ご当地うどん』出展各地の地域振興を図ります。

＜開催日時＞
令和６年１２月７日（土） ９：００～１５：００（開場９：００）予定
１２月８日（日） ９：００～１５：００（開場９：００）予定＜開催場所＞
サンメッセ香川 大展示場（香川県高松市林町 2217 番地１）
＜イベント内容＞
名 称

全国ご当地うどんサミット in さぬき

販 売○各出展ブースでの、ご当地うどん・年明けうどんの販売○出展者様のお持ち帰り用ご当地うどん（家庭で食せるご当地うどん）の販売○その他、県産品・地元特産品の販売
ステージイベント○オープニングセレモニー、グランドフィナーレ○各出展者紹介〇歌ライブ など
展 示
○出展者のご当地うどん紹介パネル○年明けうどん、讃岐うどんの歴史や特徴など紹介パネル
主 催 本場さぬきうどん協同組合

２

募集内容等

＜募集対象者＞
本イベントの開催目的にご賛同いただける全国各地のご当地うどん提供者であり、次の資格要件をすべて満たしていること。
①地域で日常的に食べられているご当地うどんを提供できること。
②食品衛生法および関連法令等を遵守したメニューを提供すること。
③イベント運営に協力的であり、ルールを遵守し楽しんで参加すること。
④イベント広報に積極的に協力すること。
⑤食材、調理器具準備、料理等の提供ができること。
・容器・箸（袋入り）については、原則、統一したものを使用いただきます。
＜募集ブース数・付帯設備等＞
うどん提供ブース ２０ブース程度○出展ブースの場所・配置等は、主催者が決定いたします。
出展者のご希望通りにならない場合がありますが、ご了承ください。
○下記の基本設備（給排水設備、ガスコンロ等の火気設備）は主催者側で準備いたします。
≪規格≫
間口5.4m × 奥行き 3.6ｍ 程度のテント(3 方囲い)・防炎素材≪基本設備≫
出展者表示看板(幅90ｃｍ×高さ 20ｃｍ)
長机(1.8ｍ×0.45ｍ)６台(うち３台分は白布込)、パイプイス３脚
スポットライト２灯(100ｗ)、電源式コンセント１個(差込口２口、容量1500ｗ)
シンク１台、ガスコンロ(３連式)１台、ガスコンロ(２連式)２台
ガス漏れ検知器、消化器、消毒薬 各１○冷蔵庫、冷凍庫に関しては、出展者共用として主催者にて準備いたしますが、想定容量を超えて使用される場合は別途個別相談とさせていただきます。
○保健所等の指導により必要となる設備や、その他追加設備については、個別相談（有料）とさせていただきます。
○本イベントは屋内での開催となり、会場のガス供給量に制限がございます。追加コンロをご希望の場合でも、コンロの数に制限を設けさせていただく場合もございますので、安全なイベント運営のため、ガスの使用量抑制にご協力をお願いします。(カセットコンロ使用不可)○各ブースの設営は主催者で行いますが、出展物の搬出入、ブース内の装飾や販売準備等は、全て出展者の責任で行ってください。
＜出展品目＞○ご当地うどんを必ず１品以上ご提供お願いいたします。
○年明けうどんも提供いただける場合は、紅いトッピングをのせた「年明けうどん」の提供をお願いします（紅い麺ではなく紅い具材をトッピングしてください）。
○提供は加熱処理をしたものに限り、生タマゴ・半生タマゴなど臨時営業申請時に保健所の許可がおりない具材はご遠慮ください。
＜価格設定・提供数量＞○価格設定は、１杯 500 円（税込）に統一させていただきます（チケット【食券】制）。
○１杯あたりの分量は、より多くの種類を食べ比べていただけるよう、150 グラム以内（通常量の2 分の 1 程度）となるようお願いします。
○提供玉数は、1 日 1,000 食程度を目安に、うどん提供時間内において早期に完売しない玉数をご準備ください。
＜出展料＞
売上代金の20％を出展料（設備等諸経費）としてご負担いただきます。
＜精算について＞
来場者には、あらかじめチケット(食券)を購入いただき、各店舗で使用していただきます。
回収したチケット枚数に応じて売上金額を確定し、精算させていただきます。
＜旅費助成等＞○旅費として、１名様の「交通費・宿泊費」相当額を助成します。
・交通費は、ＪＲ・航空機等の公共交通機関を利用した場合の額を計算し助成します。
・自動車でお越しになる場合でも、上記により助成いたします。
・希望者には、宿泊先のあっ旋を行います。
○希望者には、調理補助員及び販売補助員を手配します。(有償)＜物販について＞○出展者様のお持ち帰り用ご当地うどん（家庭で食せるご当地うどん）を会場で販売します。
販売方法は、本場さぬきうどん協同組合による委託販売を予定しています。
＜その他＞○提供する「容器」、「箸（袋入り）」は統一したものを準備する予定です。なお、出展者様には必要分をご購入いただきますのでご了承ください（単価等詳細は後日お知らせいたします）。
なお、出展品目により、統一容器での提供が難しい場合は、個別にご相談ください。
○イベント前日 12 月 6 日（金）の 15 時以降に通電・通水・通ガス確認を行いますので、出展者様立会いのもと、確認をお願いします。
○食品の取り扱いについては、食品衛生法および関連法令等を遵守し、事故等が発生しないよう十分に注意してください。
○対人・対物トラブル、食中毒等の食品衛生管理について発生する損害等については、出展者の責任において解決するものとし、主催者は一切の責任を負いません。
○会期中、主催者は会場全般の管理にあたりますが、各ブース内での出展物の保護については、出展者が責を負うものとし、また、主催者は天災その他不可抗力による出展者の損害に対しては、補償の責は負いません。
○出展者が確定した後に、以下の事項について、本イベントの運営委託事業者から連絡、調整をさせていただく予定ですので、イベントの円滑な進行にご協力をお願いします。
・保健所への臨時営業許可申請について・参加者の確認、宿泊あっせん等について・出展メニュー、数量等について
・追加機材および持ち込み機材について
・容器や箸の数量について
・インターネット販売（物販）について
・動画や展示パネルなどＰＲツール制作について（写真素材の提供含む）○出展にあたり、一定の条件、特殊事情等がある場合は別途主催者にご相談ください。

３ 申込方法様式１に必要事項をご記入の上、下記宛先までＦＡＸにてお申込みください。
なお、出展者の決定については、主催者において審査のうえ、後日通知させていただきます。
（申込者多数の場合は、調整をさせていただくことがありますので、ご了承ください。
）

４ 申込締切様式１（出展申込書）

令和６年８月４日（日）５ 申込・お問合せ先（運営委託事業者）〒760-0018
高松市天神前 1-28 メディアステーションビル（株）メディアミックス研究所内 全国ご当地うどんサミット in さぬき出展事務局
ＴＥＬ ０８７－８３５－８８２１（平日 10:00～17:00）
ＦＡＸ ０８７－８３５－８８０１◆スケジュール（予定）
搬入・搬出および会期中のスケジュールは以下のとおりです。
詳細は出展者確定後に、運営委託事業者から改めて連絡いたします。
９月下旬～

出展マニュアル等送付、出展に向けた調整

12 月６日(金)10:00～

12 月７日(土)7:00～ 8:30 出展者設営・搬入
9:00～15:00 うどん提供

出展物搬入・設営、出展者説明※搬入の時間帯については、各出展者と別途調整いたします。
15:00～
通電・通水・通ガスの確認をいたします。

19:00～

12 月８日(日)交流レセプション（会費制：高松市内のホテルを予定）

7:00～ 8:30 出展者設営・搬入
9:00～15:00 うどん提供
15:30～
出展者搬出・撤去

ＦＡＸ ０８７－８３５－８８０１（運営委託事業者：（株）メディアミックス研究所内出展事務局）

出展申込書

様式１8/4（日）締切

令和 6 年
全国ご当地うどんサミット in さぬき

月日あて

出展要領を了承の上、「全国ご当地うどんサミット in さぬき」への出展を申し込みます。
１ ご当地うどん（産地）名都・道・府・県うどん
２ 出展申込者
ブース名（フリガナ）
会社名・団体名※看板標記の名称となります。

（※組合所属の場合は組合名：組合）

代表者氏名
〒

－

所在地
参加者数
(代表者含む)

担当者氏名
TEL

会社

（）

－

携帯（）

－（）

－

FAX

@Ｅ-mailホームページ
３ 提供品目等
区分人

http://メニュー名①

販売価格
５００円

準備数／日

販売価格
５００円

準備数／日

販売価格
５００円

準備数／日

食

メニュー紹介（特徴など）

メニュー名②
ご当地うどん食

メニュー紹介（特徴など）【必須】
メニュー名③
メニュー紹介（特徴など）

食

区分

メニュー名

販売価格

準備数／日

５００円

食

紅い具材
年明けうどんメニュー紹介（特徴など）

追加設備の要望、物販の希望※「あり」の場合、後日、追加照会させていただきます。

追加ガスコンロの要望 （ あり ／追加設備の要望（ あり ・ なし ）必要な設備等 （台追加希望・なし））

特設サイトでのうどん（セット等）販売の希望※各出展者様からの発送となります。送料込みの価格での掲載を予定しています。
ＨＰでの通販ページ紹介の希望（ あり ・ なし ）販売の商品想定内容（）

他地域での類似イベントへの参加実績（参加年・イベント名・都道府県名）
例）2023 年 ・ 全国年明けうどん大会 2023 in さぬき（香川県）
イベントの広報への協力体制

一言ＰＲ・メッセージ など ※ＨＰ等広報媒体において掲載させていただきます。

４ チェックリスト
募集対象者であることの確認のため、チェック欄に「○」を記入してください。
チェック欄

事項

①「ご当地うどん」は、地域で日常的に食べられているものですか。
②「年明けうどん」を提供する場合は、地域の特色を生かした、紅い１品をトッピングしたメニューを考案し提供できますか。
③食品衛生法および関連法令等を遵守したメニューの提供が想定されていますか。
④イベント運営に協力的であり、ルールを遵守し楽しんで大会に参加できるか。また、イベントの広報にも積極的に協力できますか。
⑤食材、調理器具の準備、料理等を提供できますか。