1

ミカサ社長
え き

ゆ う

じ

歳）

ボールなども手がけた。
戦後、ボール作りを再開。
「東洋の魔女」の女
子バレーボール金メダル獲得でわいた１９６４年の東京五輪で試合球に採用されたことが、大きな飛躍台となった。佐伯社長の祖父の時代だ。
「Ｍ Ｉ Ｋ Ａ Ｓ Ａ 」 ブ ラ
ンドは世界に広がり、今夏のリオデジャネイロ五
輪でも、三つの球技種目の試合球に採用される見込 み だ。 バ レ ー ボ ー ルと水球は五輪で 大会連
続、ビーチバレーは６大会連続となる。
ボール作りへのこだわ
りこそ少子高齢化で縮む
国内市場で会社が生き延びていく源泉、と強調する。その技術は船や発電所にも応用されている。

バレーボールなど国際大会での試合球採用が続くミカサは、広島発の世界ブランドのひとつだ。今年で創業 年。トップ選手らと対話を重ね、最先端技術を追い求める姿勢が受け継がれている。

14

最高にこだわるボール作りさ

佐伯 祐二 さん（〈 プロフィール〉 広 島 市 出 身。 関 西 学 院 大 社 会 学 部 卒。
大手ばねメーカー、ネジ製造会社を経て、２０１３年にミカサ入社、取締役。 年に代表取締役社長に就任。

45（児玉哲明＝２面にインタビュー）

1099

広島市安佐北区のミカサ本社に入ると、歴代の国際大会で採用された
ボールがずらりと並んでいる。
アスリートの持つ力を最大限引き出し、観客も見ていて楽しめるボールとは何か――。大学の流体力学研究室の協力なども受けながら、絶えず進化を追い求めている。
「最高水準のボール作
りのためなら最先端の知識を求め、飽くなき技術
開発を続けます」と佐伯社長。いま特に力を入れるのは２０２０年の東京五輪に向けた開発だ。
前身の「増田ゴム工業所」の創業は 年前にさかのぼる。ゴム製品の国
内 主 要 生 産 地 の 広 島 で、
ゴム草履から事業を始めた。 昭 和 に 入 り 運 動 用
99

世界ブランドＭＩＫＡＳＡ業〉 大正６（１９１７）年に増田ゴム工業所として。
社〉 広島市安佐北区安佐町久地１

明星ゴム工業などの名称をへて２００１年から〈創

五輪で愛される広島発《会社概要》〈本〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会

発行日：毎月第 3 木曜日
Vol.27

発 行 元：㈱広島朝日広告社

2016年1月21日発行

Business
Asahi
2016

1・2 面：企業トップインタビュー
3 面：ひろしま経済ニュース
4 面：インフォメーション・読者プレゼント
6 面：一押し・アートめぐり・クッキング
7 面：お店・スポーツ・記者コラム
8 面：ブランチ & ウーマンインタビュー〈売 上 高〉 ８２億５４００万円（２０１４年１１月期）
ミカサに社名変更〈従業員数〉 １３５人（２０１５年１１月現在）

製品のショーケースの前に立つ佐伯社長。ボールには日本代表選手らのサインも＝広島市安佐北区のミカサ本社、青山芳久撮影

「今までの応用でいける分野で新製品をねらう」と話す佐伯社長＝広島市安佐北区

ボールを製造するタイ工場の従業員＝ミカサ提供――球技種目で国際的ブランドを維持している「強さ」の秘訣は何でしょうか。
東 京 五 輪 の こ ろ、 祖
父 が「 こ れ か ら は や るの は バ レ ー ボ ー ル だ。
日 本 だ け で は な く、 国際大会で採用されなくてはいけない」と決断し た。 そ れ か ら は、 バ
レ ー の た め に、 競 技 関
係 者 と 対 話 を 重 ね、 製

ミ カ サ は 健 康 グ ッ ズ も 開 発。
背筋力を鍛える製品を試着する女性＝ミカサ提供品を開発し続けてきた。
その人間関係が大きい。
自社工場を持っている の で、 選 手 の 意 見 を聞 き、 大 学 研 究 室 な どの 協 力 も 得 な が ら、 試作を繰り返すことができます。
―― 少 子 高 齢 化 な ど
で国内市場の縮小は避けられないのでは。
ボール事業の売り上
げ は、 国 内 の 減 少 を、
ロシアを含むヨーロッ
パの伸びで補ってきた。
今後は、南米や、タイ、
インドネシアなどのアジアでの売り上げ拡大
をねらいます。
国 内 向 け に は、 競 技
ボールに関連した新製品づくりに力を入れて
い ま す。 最 近 で は 競 技用ホイッスルを自社開

め だ っ た。 売 り 上 げ は
全体の３割程度を占め、船や発電所向けのゴム軸受けなどを製造している。
同社の軸受けは、フェリーや巡視船のプロペラの推進軸や発電所のポンプのシャフトを包み、 円 滑 に 動 く よ う に

トップ技術は船や発電所にもミ カ サ は、 ゴ ム の 技術を生かした工業部門に も 力 を 入 れ て い る。
２０ １ ４ 年、 戦 前 か らの本拠だった広島市西区 の 横 川 地 区 か ら、 安
佐 北 区 安 佐 町 に 本 社・
工 場 を 移 し た の も、 同部門の売り上げが伸び、 工 場 を 拡 張 す る た

発 し ま し た。 バ レ ー の球 は ミ カ サ で も、 ウ ェ
ア は 他 社 製 品 で し ょ。
そこまで参入することは 難 し い け ど、 小 道 具
な ら ミ カ サ ら し い、 品
質の高いものが作れるのではないか、と。
警 告 音 と、 聞 き や すい音というのは両立が難 し い ん で す が、 大 学の音響工学研究室と共同開発しました。
―― 年 齢 層 を 広 げ る
努力もしているとか。
小さなころからボールに親しんでもらうことが大切だと思っていま す。 競 技 用 ボ ー ル は
硬いので、
「危ない」
「ケ
ガをするじゃないか」という先入観が保護者にはあるじゃないですか。
「痛いのはイヤ」という子どもも少なくない。
で す か ら、 軽 く て、
柔 ら か く、 空 気 圧 も 低
いキッズ用のサッカー

す る 製 品 で、 水 が 潤 滑剤になっている。
「付加価値が高い」と佐伯社長も期待を寄せる。
ボール製造は２００１
年にタイに工場を新設。
年にカンボジアにも建 設 し、 海 外 生 産 に す
べて切り替えている。
14「強さ」の秘訣は競技関係者との対話
ボールの年齢層広げる開発も2ボールなどを商品化しま し た。 と に か く ボ ー
ルがある生活シーンを
増 や し て、 市 場 の 先 細りを防ぎたい。
大学医学部に協力して も ら い、 健 康 グ ッ ズの開発もしています。
―― 経 営 で 重 要 と 考
えていることは。
商品のすそ野を広げる た め、 社 員 に は、 アン テ ナ を 広 く 張 っ て、
世間が何を欲しがっているかをつかんでくだ
さ い、 と お 願 い し て い
ま す。 学 会 で も、 展 示
会 で も、 積 極 的 に 行 ってもらいたい。
―― 好 き な 本 を 教 えてください。
横 山 秀 夫 と か、 東 野
圭 吾 と か、 推 理 小 説、
警察小説をよく読みます。 謎 解 き だ け で は な
く、 物 語 の な か で、 い
ろいろな人間関係を経験 で き ま す か ら。 昔 から活字好きです。

船 舶 な ど で 使 う ゴ ム 軸 受 け。
内側にゴムをはった金属筒の中 で、水 を 潤 滑 剤 に 推 進 軸 が回転する＝広島市安佐北区

3

ひろしまオイスターロードの店舗

1115

広島が生産量日本一を 誇 る カ キ。 冬 場 の 観
光 に 役 立 て、 消 費 を 拡大しようと始まったかき小屋が県内に広がって き た。 県 が Ｐ Ｒ す る「ひろしまオイスター
ロード」には 店舗が参 加。 ぷ り ぷ り の カ キが振る舞われている。

サザエやエビ、肉、野菜なども

11

広島港近くのみなと
公 園（ 広 島 市 南 区 ） に
あ る か き 小 屋 宇 品 店。
広 い 店 内 に、 カ キ が 焼ける香りが充満していた。 週 末 に は 列 が で きる人気ぶりだ。
県産のカキは 個ほ
ど が 盛 ら れ た１ 皿（１キ ロ ） が１ 千 円。 サ ザエ や ア ワ ビ、 エ ビ な ど
海 鮮 の ほ か、 肉 や 野 菜
も あ る。 好 き な 食 材 を
好きなだけ選んで会計を 済 ま せ て、 席 の 炭 火で自分たちで焼くシステムだ。

小屋のように手軽に食べられる場所が少なかったという。
初年に３ 店舗で始め
廿日市市の会社員奥て好評だったことから、
浩 貴 さん（ ）は、 福 岡翌 年、 県 や ほ か の 業 者
市から遊びにきた友人も加わって協議会が発と来店した。
「いつきて足。
「ひろしまオイス
も お い し く て、 自 分 で
ターロード」と銘打っ焼くのが楽しい」と口て８ 店 舗 に 広 げ た。 現をそろえる。
在 は、 水 産 卸 大 手 の ク「広島のカキに広島の
ニ ヒロ
（尾道市）
や広島
レモンをかけると最高」 三越（広島市）、
レジャーと 話 す 店長
（ ）による施設のグリーンピアせと、１月後半から２、
３
と うち
（呉市）
などが出
月にかけてカキが固太す店舗も加わっている。
り し、 さ ら に お い し く
協 議 会 の 事 務 局 で、なるという。
宇品店などを運営する「 ひ ろ し まＯ．
Ｒ システ
増える県外客ム」（広島市）によると、
オ ー プ ン は２ ０ １ ０
年 に 約２ 割 だ っ た 県
年 秋。 瀬 戸 内 海 の 魅 力
外 か ら の 客 は、 年 にをアピールして地域のは ５ 割 近 く に な っ た。
活性化を図ろうと県が県外からのバスツアー
ま と め た「 瀬 戸 内 海にも組み込まれている。
の道構想」に応じて始県 の 担 当 者 は「 協 議
ま っ た。 と れ た て の 殻会に参加する店舗以外
付きカキを網で豪快ににもかきを手軽に食べ
焼いて食べられるかきられる店が増えてきた。
小屋は宮城や福岡でも
風 物 詩 と し て 定 着 し、有名。広島県によると、 県外からの観光客を増
県 内 は こ れ ま で、 か き
やす起爆剤にもなっている」と話す。
オイスターロードの各店舗は冬から春のみの営業で期間は各店で異 な る。 詳 し く は ひ ろ
しまオイスターロード協議会のホームページ（ｈｔｔｐ ：／／ｏｙ ｓｔｅｒｒｏａ ｄ．
ｊｐ ）。
（木村和規）

広がるオイスターロード

広々とした店内。開業時から働いている寺下亜土さんは「広島のよさをたくさん味わって下さい」と笑顔で話した＝いずれも広島市南区のかき小屋宇品店

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ぐつぐつと焼けて辺りにカキの香りが漂う28

62

とれたてのカキはいかが

ひろしま経済ニュース

4

左記マークの入っている各社商品を、
ビジネス朝日読者へプレゼント!!

西日本最大級の人工造雪機で雪不足の心配なし ユートピアサイオト

平成28年1月31日（必着）リフト券（大人９時間）ペア 5 名様ユートピアサイオトはキッズパーク
がますます充実。ちびっこ安心ゾーン
はふわふわ熊さん滑り台やミニミニ
ZIPLINE があり、雪山遊びや雪だるま作りなどはこちらで。そり遊びゾーン
は歩く歩道スノーエスカレーターが完備。世界のおもしろソリもあり、ソリ遊びが楽しめる。ちびっ子スキーチャ
レンジゾーンはちびっ子スキーヤーのゲレンデデビューを応援するゾーンだ。
また、毎週土日祝のファミリーデーはリフト券がたいへんお得となっている。
詳しくはホームページで。

ユートピアサイオト ☎（0826）35-1234「ゆであずき」パウチタイプ（400g）

5 名様

ますやみそ

子どもの名前が入れられる「リシュマム」のベビーリュック

リシュマム

井村屋

写真の商品をセットにして

10 名様

オタフクソース株式会社は、卵焼器を使って手軽に作れる四角いたこ焼き「カクたこ」を発案。現在、２つのキャンペー
ンを実施している。「たこ焼フォトキャン
ペーン」は専用サイトで 1 月 31 日（日）17 時まで、対象商品を買うとオリジナル
たこ焼きグッズが当たるキャンペーンは、
店頭ハガキから２月１日（月）消印まで、それぞれ応募できる。「カクたこ」の作り方はレシピサイト「クックパッド」や、動画サイト「YouTube」でも紹介中。外はパリっと、中はトロっとした新しい感覚のたこ焼きに挑戦してみよう。

☎（082）276-0151

写真の商品

1 名様

ペア招待
（１日リフト）券

5 名様

身近な乗り物「タクシー」をテーマに「ヌマジ交通ミュージアム」
が特別展示

ヌマジ交通ミュージアム

5 組様

ひろしま美術館

乗り物と交通の科学館「ヌマジ交通
ミュージアム」では、３月４日 ( 金 ) 〜５
月８日 ( 日 ) に、「タクシー再発見 !! もっと知りたい ! タクシーのこと」を開催する。
「誰もが見たことのある身近な乗り物・
タクシー」をテーマに、送迎車両としての歴史や装備、あまり知られていない配車システムや乗員教育などを紹介。さらにオースチン・ロンドンタクシーや、昭和
20 年代に広島で活躍した三輪タクシーなど実際の車両を展示する。観覧料は大人 510 円、小人・シニア（65 歳以上）
250 円、中学生以下は無料。
クラフト工房カーフ

ペア招待券

アンリ・マルタン「野原を行く少女」1889 年 個人蔵

ひろしま美術館 ☎（082）223-2530

オタフクソース

1978 年に工芸作家の三島和久さん
が、福山市多治米町にオープンした革製品の制作・販売を行う「クラフト工房カーフ」。精彩な彫刻や、こだわりの縫い方で制作された革製品は人気が高く、県外からの注文も多い。写真の商品は、独特の彫刻具で模様を描くカー
ビング法を使った長財布「アイリス」（大
きさ 10㎝ ×19.5㎝、64800 円）。模様のないプレーンタイプ（37800 円）も販売している。ほかにも、財布やコイ
ンケース、ポーチ、鞄、ベストなども取りそろえている。

リシュマム

ひろしま美術館の特別企画展「最後の印象派 1900-20’s Paris」展
ひろしま美術館では、１月 30 日（土）〜３月 27 日（日）まで、「最後の印象派
1900-20’s Paris」 展 を 開 催 する。
アンティミスト（親密派）と呼ばれる画家たちが中心となって立ち上げた「画家彫刻家新協会（ソシエテ・ヌーヴェル）」に焦点を当てた展覧会は日本初。印象派を思わせる自然と向き合った穏やかさと、詩情豊かな画風が楽しめる。油彩画約60 点、水彩・版画など約 20 点を展示。
入館料は一般 1300 円、シニア（65 歳
以 上 ）1100 円、 高 大 生 1000 円、 小
中学生 600 円。会期中無休。

こだわりの革製品を多数取り扱う
福山市の工房「クラフト工房カーフ」☎（084）953-1481

写真の商品

10 名様

マザーズバッグや育児グッズを取り扱う「リシュマム」（広島市西区）の名前入りベビーリュック。アルファベットの大文字で、子どもの名前を入れることができる。縫製から名入れまでハンドメイ
ドで、職人が一つずつ字間、傾きなど数ミリ以下の調整をしながら、仕上げる。
ボーダー柄と名前部分のこげ茶色のフェルト生地が「赤ちゃんっぽすぎない」と好評だという。肩ひもの長さが調節できるため、６カ月頃から４歳頃まで長く使えて、出産記念や１歳の誕生日の贈り物にも喜ばれている。

オタフクソースが、四角いたこ焼き「カクたこ」
でキャンペーンを展開

クラフト工房カーフり

株式会社ますやみそ ☎（0823）21-6633

ユートピアサイオト

井村屋株式会社の「ゆであずき」は、小豆のうま味を引き出す製法や、粒感を残した食感が人気のロングセラー商品。
ゆであずきを、あんこ状にしたのも横長の缶に入れたのも同商品が初めて。近年では、ぜんざいだけでなくトーストやホット
ケーキのトッピング、パウンドケーキや金つばなど、お菓子の材料としても広く使われている。プレゼントは北海道産小豆を 100％使用した缶タイプのおいしさはそのままに、開封や持ち運びが便利なパウチタイプ。ファミリーサイズ１袋（400g）
で４人前のぜんざいが作れる。

オタフクソース株式会社 ☎（082）270-5729の株式会社ますやみそは、水と食材を合わせて煮込むだけで、簡単に作ることができる数量限定のプレミアム鍋「海苔鍋の素」（378 円）を発売した。ゆず風味のあっさり和風だしと、藻塩のコクが鍋の味を引き立てる。数量限定のプレミア
ム鍋は、「海苔鍋の素」のほかに「カレー鍋の素」「レモンソルト」「グリーンスムージー」の計４種類を発売中。化学調味料は不使用。担当者は「愛媛県産の香ばしい焼き海苔を使用した自然なおいしさを、家族みんなで味わってほしい」と話している。

井村屋のロングセラー商品「ゆであずき」のパウチタイプ

井村屋株式会社 広島支店 ☎（082）568-5770

ますやみそ、数量限定のプレミアム鍋を発売「海苔鍋の素」☎（082）878-6211

ヌマジ交通ミュージアム

写真の商品

3 名様

5

6

●会期：開催中～2016年２月21日㈰

飛 行 機 出 張で、 手 荷 物 を るサイレントキャスターを 採預けることなく、スムーズに 用。快適な使い心地で、忙し

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メです。

監修／広島酔心調理製菓専門学校 レシピ・調理／玉澤雅宏（西洋料理実習教員）

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住 所：広島市西区井口明神1-16-1☎（082）501-1733（直通）
営業時間／10：00〜20：00【材料】（（4人分）
えび…4尾、
ほたて…2個、白身魚…60g、
にんにく…1/2片、たまねぎ…1/2個、白ねぎ…1/2本、サフラン…少々、
トマト…1個、
ローリエ…1/2枚、オリーブオイル…35ml、サラダオイル…35ml、チキンブイヨン…600ml、和風だし…600ml、トマトピューレ…大さじ2、塩・こしょう…適量、セルフィーユ…適量

海の幸とねぎの煮込みサフラン風味

パスエイチ」を紹介します。

しながら、本体のすみずみま 徴のおしゃれなボディは、 出（3Ｆ 旅行用品売場）る構造で、容量 リットルを てくれること間違いなしです。

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休 館 日：月曜日
大学生200円、高校生以下無料
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みじん切りにしたにんにくを焦がさないよに切ったトマト、ローリエを加え、軽く煮
うに炒める。
立たせながら 10 分ほど煮る。
❷たまねぎ・白ねぎの薄切りを①に入れ炒 ❹トマトピューレ、塩・こしょうで味付けし、める。さらにサフランを加え、香りが出る
えび、ほたて、一口大に切った白身魚をまで炒める。
加えて一煮立ちさせ、皿に盛り付ける。
セルフィーユを添え完成。

7

湧永製薬ハンドボール部「ワクナガレオリック」
今後参加する試合

対戦相手：大崎電気
開催日時：2016年2月11日
（木）
15時～
料
金：観戦無料（呉市体育協会100周年記念事業のため）会
場：呉市総合体育館（オークアリーナ）

湧永製薬ハンドボール部公式 USTREAM チャンネル
試合の解説や、ワクナガレオリックの全試合映像を無料配信しています。
問 ワクナガレオリック

ませんでした。
そのとき何が起きてい た の か、 正 確 な 報 道をして火事の恐ろしさを 伝 え た い。 そ う 思 い
説 得 す る と、 男 性 は ぽ
つぽつと当時の様子を話 し て く れ ま し た。 黒
い煙や炎から逃げて階段 を 駆 け 下 り た、 当 事者の生々しい体験を記事にすることができました。
翌 日、 火 災 現 場 で 男
性に会うと、「正しく書いてくれてありがとう」と 一 言。 私 の な か で 大切な言葉になっています。
広島市内で一昨年の夏に起きた土砂災害で被災した男性を取材した 時 も、 こ ん な 言 葉 をもらいました。
「取材を受けるのがつらいことも あ っ た。 で も 今 は 記
者 に 話 す こ と で、 気 持
ちが楽になることがあります」
人々の大切な日常が突然奪われてしまう事
件 や 災 害。 当 事 者 の 痛みを少しでも深く理解
し、 読 者 に 伝 え る の も記者にできることの一つ だ と 学 び ま し た。 取
材される方に信頼される記者になりたいと思います。

火事・災害現場で学んだこと
朝日新聞広島総局
池上 桃子

記者の仕事の面白さ
は、 毎 日 違 う 場 所 で 色んな人に会えることだと 感 じ ま す。 で も、 昨
春広島に赴任して以来、明るく楽しい現場ばかりではありませんでした。 悲 し い 経 験 を し た
人、 つ ら い 思 い を し ている人に話を聞く機会もあります。
大きな事件や事故が起こると現場に駆けつそーきと言えば沖縄、 け、 周 囲 や 関 係 者 を 取材しました。
「そっとし沖縄と言えばオリオンておいてほしい」「取
ビ ー ル（４０ ０ 円 ） と材は迷惑だ」と応じて泡盛（６００円～）、ともらえないこともあり
い う こ と で、 泡 盛 は 残
ま す。 突 然 の 出 来 事 に波や久米仙などの有名
衝撃を受けたばかりの銘柄も置いています。
人 々 に、 な ぜ 話 を 聞 くカウンターやテーブ
ル席など 席ほどあり、 必 要 が あ る の か。 理 由が 見 つ か ら ず、 戸 惑 い
駐車場もたくさんあるを抱く日々でした。
た め、 子 ど も 連 れ で も
昨 年 月、 流 川 に あ
楽しめます。
る２ 階 建 て の 雑 居 ビ ル
が 全 焼 し、 テ ナ ン ト のメイドカフェにいた３人が亡くなる火災があ
り ま し た。 当 時 ビ ル の中に居たという男性も、「話したくない」とすぐには取材に応じてくれ

ハンドボールを始め 「若いチームならではのた の は、 お 兄 さ ん の 影
勢 い を 維 持 す る こ と。
響。
「ルールも分からそ し て、 プ レ ー オ フ にず 見 て い た が、 次 々 と進出して日本一になるシュートが決まる展開
こと」と力を込められの速さに引き込まれた」 ていました。
のだとか。
頑張れ！ 仁平選手。
ハンドボールの魅力応援しています。
（山名隆）
を 聞 く と「 こ ん な に 激
しいスポーツなのかと、驚いてもらえると思う」と答えてくれました。
ポジションはレフト
バ ッ ク。 点 を 取 る エ ー
スポジションで、「相手選手と激しくぶつかり合 う 中 で、 シ ュ ー ト を決めるのが僕の持ち味です」とのことです。
今シーズンの目標はた「Ｗ そ ー き と ん こ つラーメン」（８０ ０ 円 ）が 一 番 人 気 だ と か。 替
え 玉 は１０ ０ 円 で、 煮
玉 子 や ね ぎ、 も や し は
ト ッ ピ ン グ も 可 能。 また、 骨 付 き の 鶏 唐 揚 げ
も 好 評 で、 ラ ー メ ンとのセットメニューは
８５０ 円でお得に味わ
えます。

10

ワクナガレオリック

を 支 え、 ベ テ ラ ン を サ
ポートできるような存在になっていきたい」と張り切る、
仁平昌利選
手にお話を伺いました。

豚の旨みを凝縮したあっさり 豚骨

そーきとんこつ ほていや

２０ １ １ 年、 ハ ン ド
ボ ー ル の 強 豪「 ワ ク ナ
ガレオリック」に入部。
昨 年 か ら、 キ ャ プ テ ンに就任しました。
「若手

チームを引っ張る大黒柱

キャプテンとして、エースとして1988年9年3日生まれ・27歳
187㎝／93㎏、レフトバッグ
東京都出身【一言メッセージ】
激しいぶつかり合いと、素早いパスが魅力の競技です。迫力ある試合を会場に見にきていただ
けたらうれしいです。

あっさり風味のしょうゆ豚骨スープに細麺。
真ん中には軟骨までト
ロトロになるほど煮込
んだ豚のあばら肉（そーき）が存在感を示して
い ま す。 様 々 な 豚 の 旨
みが凝縮されて絡み合
う 味 の ハ ー モ ニ ー は、
多くのラーメン好きを魅了してやみません。
そーきとんこつラー
メンは６５０円で、そーき増量で煮玉子も乗っ●第40回日本ハンドボールリーグ

25

ボリューム満点のそーきとんこつラーメン

仁平 昌利（にへい まさとし）選手

甘く煮込んだそーきが絶品
営業時間／11：30～14：00、18：00～23：00☎（0848）47-8792
定休日：不定休
住 所：尾道市高須町5130-1

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ビジネス朝日20162016年1月21日発行
発 行 元：㈱広島朝日広告社〒 730-0013 広島市中区八丁堀 11-28
Ｔｅｌ：082-228-0131 Ｆａｘ：082-221-1718

Vol.27な か し ま中島 みのりさん（40歳）
中島 ますみさん（39歳）

森永乳業西日本支社副支社長
兼中国支店長
す げ

小菅

たかし

隆さん（60歳）

写真右＝みのりさん・写真左＝ますみさん〈プロフィール〉神奈川県藤沢市出身。横
浜国立大学経営学部卒。入社後は主に営業を担当し、名古屋、神戸、北海道などで勤務してきた。2013 年４月に中国支店長となり、14 年６月からは西日本支社副支社長を兼務する。

―― 健康志向からヨーグルトが注目されています。
広島で発売から１年余りの「濃密ギリシャヨーグルト パ
ルテノ」はたんぱく質の含有量が多く、カロリーが控えめです。味は濃く、なめらかな食感が女性を中心に人気を呼んでいます。また、「ラクトフェ
リンヨーグルト」に含まれるラクトフェリンについては、
ノロウイルスの感染予防の効
果を示す研究報告もあります。
子どもや高齢者にお勧めしたい商品の一つです。
人にとって食生活は大事なものです。これからもおいしさを重視しながら、健康づくりのサポートをしていきたいと考えています。
――自社商品のファンを増
やす取り組みは。
地域の食文化に合わせた提案を積極的に進めています。
一つは広島のカキをメインにした料理にチーズやヨーグル

発行協力：朝日新聞広島総局
広島県朝日会

雑貨とカフェの店
名前は「コニリア」
姉妹で営み 12 年

濃密ヨーグルトが人気
社外情報はみんなで共有
広島の食とのコラボ提案

こ

発行日：毎月第 3 木曜日〈プロフィール〉三次市生まれ。美術館やワイナリーが集中し、三次市の新しいカオになりつつある東酒屋町に店を構える。雑貨
店は人形やセーター、カバンなど主に女性向けの品を販売。カフェは米粉を使った自家製ケーキ、エスプレッソなどが自慢。

トをコラボさせる提案です。
また、お好み焼きの生地に牛乳やヨーグルトを入れると、ふかふかになっておいしくなることも PR しました。いろいろな提案をしながら、市場に森永ブランドを広めていきたいと思います。
――仕事をするうえで心がけていることは。
世の中の変化が非常に激し
く、市場で求められるものはどんどん変わっています。会社の外に出て、いろんな情報を吸収し、社内のみんなで共有することが大事だと、部下には伝えています。私自身も率先して取り組んでいます。
――休日の過ごし方は。
天気がいい日は散歩をしています。自宅から片道約 30分の白神社（広島市中区）に行きます。時間があるときは水泳をして、体力や健康の維持を心がけています。
（聞き手・日比真）――コニリアの意味は？
イタリア語でメスのウサギのことです。前進あるのみという、私たちの開店時の心意
気にぴったりと、この名前にしました。
《 開 店 は 2004 年。 姉 の み
のりさんは雑貨店で勤務するなど、接客業に携わってきた。
東京のイタリア料理店で働いた経験がある妹ますみさんが東京から帰ってきた翌年に「2人で店を開こう」と決心。姉が雑貨店、妹がカフェを営む》――開店時、この辺は今みたいに開けていたんですか。
奥田元宋・小由女美術館はまだ開館してなかったし、スーパーもなかったです。最近では農産物直売施設の「トレッタみよし」や、運動公園内にいろんな遊具のある子ども広場もでき、いろんなお客さんが立ち寄ってくれます。
――先見の明があったんですね。

実は両親が近くで美容院を営んでいたんです。でも資金は２人の貯金と銀行融資で賄いました。店は 30 平方㍍ほどで、雑貨店とカフェは間仕切りでした。開店当初は忙し
くなくて、新聞社や雑誌社にPR 掲載要望の手紙を出しました。
カフェの生パスタが評判を呼んで、ご来店いただけるよ
うになると、今度は厨房（ちゅうぼう）のにおいが雑貨店に流れ込んだりガスの熱が伝わったりして、「これはいかん」と 6 年前にカフェが隣に独立したんです。
――将来はどんな店に？
お客様が品物を手に、楽しく会話できる雰囲気づくり。
カフェにはおむつ替え室や手すり付きトイレがあるんですが、お客様に優しい店、そしてともに「楽しんでもらう店」
を目指します。
（聞き手・成田康広）