WINE LIST
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P1

INDEX
生産国（生産地・所在地）

ワイナリー名・ブランド名

アメリカ（カリフォルニア/ソノマ）

Three Sticks スリースティックス
Limerick Lane Cellars リムリックレーン セラーズ
Brick and Mortar Wines ブリック&モルタル ワインズ

3
4
4

（カリフォルニア/ナパヴァレー）

Revik レヴィック
Napa Wine Arts ナパワインアーツ
Scarlett Wines スカーレット ワインズ
Flora Springs フローラ スプリングス
Marilyn Wines マリリンワインズ
Turley Wine Cellars ターリーワインセラーズ

5
5
6
7
7
8

（カリフォルニア/パソロブレス）

Hope Family Wines ホープファミリー ワインズ

9-10

（カリフォルニア/サンタバーバラ）

Tensley Wines テンスレー ワインズ
Rusack Vineyards リュサック ヴィンヤーズ

10
11（カリフォルニア/ローダイ）

Tenshen テンシェン
J-HARDEN ジェイハーデン

12
12（カリフォルニア）

Integration インテグレーション
Block Nine ブロックナイン
Freelander フリーランダー

12
13
13

（ワシントン/コロンビアヴァレー）

Pacific Rim パシフィックリム

14

フランス

（シャンパーニュ）

Andre Chemin アンドレシュマン

15

イタリア

（ヴェネト）L’Antica Quercia ランティカ クエルチャ

16（フリウリ）

Cantina Le Monde カンティーナ ル モンド

16（トスカーナ）

ARCANUM アーカナム

17（シチリア）

Tenuta di Fessina テヌータ ディ フェッシナ

18（イタリア）GIORDANO ジョルダーノ
Provinco プロヴィンコ

18
18（カタルーニャ）

ABADAL アバダル

19

スペイン

P2

ページ

アメリカ/ソノマ

Three Sticks スリースティックス「世界最高水準のカリフォルニアワインを造る事」を目的に2002年設立されたブティックワイナリー
プライス・ファミリー・ワインズの経営者としてキスラー、ゲリー・ファレル等、数々のトップワイナリーと畑を所有するビル・プライス個人のブティックワイナリーです。
2014年から2022年までソノマで「ピノの代名詞」と謳われるボブ・カブラルをワインメーカーに起用し、優良畑の一つ、デュレルやギャップス・クラウンを始めとする所有
自社畑から20ものブランドへ葡萄を提供し、いずれも高評価なワインを生み出しています。その中でも最も優れた葡萄が造られる区画を選び、スリー・スティックスを生み出しています。
2023年からは2015年に醸造チームに加わり、良い商品を作り続けてきたライアン・プリチャード氏が昇格し責任者として良い商品を作り続けています。
スリースティックスの生産量はわずか10,000ケースです。70％はメーリングリストの顧客に、残り30％はディストリビューターに分けられ、更にその30％の内の70％が全米トップのレストランへ販売されています。アメリカ国内でほぼ消費されてしまう為、輸出に振り分けられる量は極小とされています。
最近では全米一予約が困難とされるナパの名店「フレンチ・ランドリー」にも採用され、「MEADWOOD」、「SINGLE THREAD」、「PLUMED HORSE」等のミシュラン星付き
高級レストランでも提供されています。また、フード＆ワイン誌2017年度ベスト・ソムリエの一人として取り上げられたエイガーン所属のチャド・ウォルシュも顧客の一人となっています。ワイナリー名のスリースティックスはオーナーの名前の「Ⅲ」世のに由来しています。
(ボブ・カブラル＝2007 Williams Selyem Litton Estate Vineyard Pinot Noir 100点獲得/2011年度WE誌 “Winemaker of the Year” 受賞)
PFE Pinot Noir（ピーエフイーピノノワール）
定番
商品名
希望小売価格 15,000円（税抜）
2020年
ソノマカウンティ
JAN：なし赤重
産地
1,453g
ピノノワール100%
Alc：14.5％
品種
ソノマカウンティに6か所ある自社畑の葡萄をブレンドしています。それぞれの畑には特有の性質があり、それぞれの特徴を生かしたワインを造っています。その各畑のワインをブレンドし調和の取れたワインが生まれます。2020年ヴィンテージは、ソノマコースト（内陸の山腹から沿岸にかけて）のピノノ
ワールの特性を生かした素晴らしい品質のワインになりました。フレンチオーク樽で11カ月樽熟 （内51%新樽)。 ブルーベリー、スミレ、紅茶の香り。グリ
ルした肉、スミレ、カルダモンの風味がワインに深みとテクスチャーを与え、ほのかな甘いココアパウダーの味わいがさらに複雑味を持たせています。
2019vin＝Decanter 97点 Decanter World Wine Awardsプラチナ賞、Wine Enthusiast 94点、 Wine Spectator 94点
2020vin＝Wine Enthusiast 95点 ・ 2021vin＝Wine Enthusiast 96点入荷済み
次回ヴィンテージより価格改定＝上代価格：15,000円⇒16,000円(税抜)Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir（ギャップスクラウン ヴィンヤード ピノノワール）
定番
商品名
希望小売価格 17,000円（税抜）
2021年
ソノマコースト
JAN：なし赤重
産地
1,464g
ピノノワール100%
Alc：14.0％
品種
ギャップズクラウンは、ソノママウンテンの西面に位置するソノマコーストで最も有名なヴィンヤードのひとつです。ペタルマギャップとサンパブロ湾からの強い風や霧によるスリースティックスの所有地の中で最も涼しい畑のうちの一つで、厚みのある皮で小ぶりの葡萄が育ちます。また、西向きの斜面、
水はけの良い土壌により素晴らしいワインが生まれます。この地域の特徴である濃厚なブルーベリーの香りの後、砂糖漬け菓子の味わいが続きます。
今後何年にもわたって楽しむ事のできるワインです。
2021vin＝Wine Enthusiast 97点 ・ 2022vin入荷予定あり
次回ヴィンテージより価格改定＝上代価格：17,000円⇒18,000円(税抜)Gap‘s Crown Vineyard Chardonnay（ギャップスクラウン ヴィンヤード シャルドネ）定番
商品名
希望小売価格 15,000円（税抜）
2021年
ソノマコースト
JAN：なし白
辛口
産地
1,460g
シャルドネ100%
Alc：14.1％
品種
ピノノワールで広く知られている私たちの伝統的なヴィンヤードであるギャッ プズクラウンは、近年並外れたシャルドネで注目を集めており、人気があり
ま す。常に太平洋から冷涼な風が吹き、深い霧に包まれ,果皮の厚く複雑味のある葡萄が育ちます。この地ならではの気候に加え、特別に選ばれた
ディジョンクローンを使用することで、ミネラル感と優美な果実味のワインが生まれます。青リンゴやライムのアロマにシトラスの味わいが長く続きます。
ジューシーでミネラルのバランスが良く、いきいきとして活力のあるワインです。
2021vin＝Wine Enthusiast 93点 ・ 2022vin入荷予定あり
Durell Vineyard Chardonnay（デュレル ヴィンヤード シャルドネ）定番
商品名
希望小売価格15,000円（税抜）
2021年
ソノマカウンティ
JAN：なし白
辛口
産地
1,456g
シャルドネ100%
Alc：14.0％
品種
ソノマヴァレーの上部の丘にある葡萄畑の古い2つの区画の葡萄で造られており、土壌はそれぞれ異なります。デュレルヴィンヤードはカリフォルニア
ワインの歴史において重要な地域であり、45年の間に90点以上のワインを1000以上生産しています。多様な微気候と岩の多い火山性土壌を特徴としており、ソノマの中でも 高く評価されています。ネクタリンや梨、マンダリンの風味のフレッシュでいきいきとしたワインです。ほのかなペストリークリームの風味もあり、複雑さに富んだ味わいです。
2021vin＝Wine Enthusiast 97点 ・ 2022vin入荷予定あり
次回ヴィンテージより価格改定＝上代価格：15,000円⇒17,000円(税抜)P3アメリカ/ソノマ

Limerick Lane Cellars リメリックレーン セラーズ
ワイン・スペクテイター誌において2021年カリフォルニアのジンファンデル生産者の中で(総合グループとして)最高得点を獲得したワイナリー
リメリックレーンセラーズはソノマカウンティ、ロシアンリバーヴァレーの北東の端にある21.5ヘクタールの家族経営のワイナリーです。ピノノワールとシャルドネで名高い
この地でジンファンデルとローヌスタイルのワインを作り、ソノマのトップクラスのワイナリーとして知られています。近年の都市計画やより収益性の高い葡萄への植え替えなどから、ジンファンデルの古木を守る方法を模索しており、ロシアンリバーヴァレー周辺の地域にもその活動を広げています。灌漑を最小限にし、雑草の除去は手作業で行うなど従来の除草剤は使用しておらず、環境に配慮した栽培を行っています。
2012年、Wine Spectator のTop 100 Wines of the World listの12位にランク付けされました。
Sonoma County Zinfandel （ソノマカウンティ ジンファンデル）準定番
商品名
希望小売価格 9,000円（税抜）
2020年
ソノマコースト
JAN：なし赤重
産地
1338g
ジンファンデル100%
Alc：15.1％
品種
2020年はソノマカウンティジンファンデルの最初のヴィンテージです。リメリックレーンエステートのジンファンデルの他に、Katz、 Banfield 、 Bedrockのヴィンヤードのジンファンデルをブレンド。バランスの良い素晴らしい品質のワインが生まれました。ダークチェリー、スミレ、下草の香りに、チェリーやイ
チゴの味わいが広がります。すぐにでも、数年後にも楽しめるワインです。
2018vin＝Wine Enthusiast 95点
Russian River Zinfandel（ロシアンリバー ジンファンデル）準定番
商品名
希望小売価格 11,000円（税抜）
2021年
ロシアンリバーヴァレー
JAN：なし赤重
産地
1330g
ジンファンデル100%
Alc：14.9％
品種
リメリックレーンエステートのジンファンデルと、ロシアンリバーヴァレーにある複数のヴィンヤードの葡萄をブレンド。それぞれの畑には特徴があり、バランスの良い繊細なワインを造るために各畑のブレンドの比率を調整します。ベリーやイチゴ、スミレの風味のフレッシュでジューシーなワインです。
ニュートラルフレンチオーク樽100%使用。
2019vin＝Wine Enthusiast 90点 ・ Jeb Dunnuck93点、VINOUS 91点、Antonio Galloni 91点
Monte Rosso Vinayard Zinfandel（モンテロッソ ヴィンヤード ジンファンデル）準定番
商品名
希望小売価格 15,000円（税抜）
2020年
ムーンマウンテン
JAN：なし赤重
産地
1337g
ジンファンデルのフィールドブレンド
Alc：15.2％
品種
ソノマ ムーンマウンテンの標高400mに位置するモンテロッソヴィンヤードの樹齢130年の葡萄を使用。モンテロッソヴィンヤードは世界で最も古く、最高のジンファンデルを栽培するヴィンヤードとして評価されています。畑にはジンファンデルの他にアリカンテブーシェ、グランドノワール、ミッション、テンプ
ラニーリョ、ベルガー、マスカットなどを混植しています。急勾配で険しい山腹で栽培された葡萄から造られたワインは素晴らしいストラクチャーと力強さ兼ね備えています。ブラックべりーやタバコの香りに、ベリーの濃厚な味わいとしっかりしたタンニン。長期熟成させて楽しむことができます。
Wine spectator94点

アメリカ/ソノマ

Brick and Mortar Wines ブリック&モルタル ワインズ
有機栽培のブドウ園で持続可能な材料の追求し、環境保護活動への貢献する高品質ワイナリー
2011年マット・イアニコスはブリック&モルタル社を設立、現在は妻でソムリエのアレクシスと共同で経営しています。葡萄畑への干渉を最小限に抑え、地に足が着いた
ワイナリーを目指す基本理念を表しています。ナパヴァレー、ソノマコースト、メンドシーノリッジAVAの標高の高い地域で葡萄を栽培、単一畑のピノノワールとシャルドネを使用したワインを造っています。天然酵母を用い、オールドワールドのスタイルのワイン造りを行っています。2020年以降、品質を向上させるためにワインの生産量を大幅に削減。さらにピノノワールは新オーク樽を使用して全房発酵、シャルドネはダミー製パンチョン樽を100%使用、リリース前に樽で24か月、ボトルで12か月の熟成を行うようになりました。
サステナブルにも力を入れており、ワイナリーの二酸化炭素排出量を毎年中和しています。2021年にテネシー州の森林保全プロジェクトを後援、2023年に1% For The
Planetに参加し、利益に関係なく売り上げの1%を環境保護に寄付しています。
Sonoma Coast Chardonnay（ソノマコースト シャルドネ）準定番
商品名
希望小売価格 6,300円（税抜）
2022年
ソノマカウンティ
JAN：850027145037
白
辛口
産地
1250g
シャルドネ100%
Alc：13.5％
品種
ロシアンリバーヴァレーの中心地にあるオーシャンビューヴィンヤード単一畑の樹齢20年のシャルドネを使用。自然酵母による発酵を6か月、マロラ
ティック発酵もバトナージュも行っていません。いきいきとしたシトラスの香りに洋ナシや黄リンゴの香り。白い花や白桃の味わいで、しっかりした酸の凛とした味わいのワインです。5年ほど熟成させることでより優雅な味わいになります。
次回ヴィンテージより価格改定＝上代価格：6,300円⇒7,000円(税抜)
Sonoma Coast Pinot Noir（ソノマコースト ピノノワール）
準定番
商品名
希望小売価格 6,800円（税抜）
2022年
ソノマカウンティ
JAN：850027145044
赤
中
産地
1337g
ピノノワール100%
Alc：13.5％
品種
カーネロスにある冷涼な地域にある単一畑のピノノワールを使用。海から8kmと近いため、日中は涼しく、葡萄はううっくりと成熟します。3種のクローンを合わせることで素晴らしい果実味とストラクチャーのワインが生まれます。フレッシュなワイルドストロベリーやラズベリー、ほのかなセージやバラの花
びらの香りに、濃色ベリーや杉のリッチな味わい。いきいきとした酸味で複雑味のあるワインです。
次回ヴィンテージより価格改定＝上代価格：7,500円(税抜)P4アメリカ/ナパヴァレー

Revik レヴィック+A229
2015年、フィリップ ホルブルックとウィル プリムによって設立。ナパヴァレーのハウエルマウンテン ディオジーンズリッジでカベルネソーヴィニヨン2樽から始めました。
クームズヴィルとハウエルマウンテンで有機栽培と乾地農法による葡萄栽培に取り組み、その後すぐに志を同じくするナパヴァレーや北カリフォルニアのソノマの栽培者との提携を始め、カベルネソーヴィニヨン以外のテンプラニーリョ、ピノノワール、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランとワインの種類を増やしました。2019年原点に立ち戻り、ナパヴァレーの自社農園で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランを使用した自社ブランドのワイン造りにより力を注ぐようになりました。
2001年、ハウエルマウンテンの標高550メートルにあるディオジーンズリッジでカベルネソーヴィニヨンを植樹。有機認証を受けているこの畑は気温や斜面の方角が異なる7区画に分かれており、ナパヴァレーでは珍しいエイケン火山性土壌。複雑で深みのある味わいのワインが生まれます。2013年ナパヴァレーの南にあるクームズ
ヴィルのサフィヴィンヤードにカベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランを植樹しました。冷涼な気候と砂利の混じったローム土壌の為、素晴らしい酸を持つ葡萄が育ち、ナパヴァレーの他のAVAよりも樹に実っている時間が長いのが特徴です。
ワインメーカーでもあるフィリップ・ホルブルックの祖母はあのロバート・モンダヴィ氏の愛妻マーグリット・モンダヴィで、クームズヴィルで育ちました。カレッジ在籍時代、
いとこであるネイサンロバーツの影響でワインの醸造に従事するようになりました。2016年～2018年の2年間はロバートモンダヴィで働き、チーフワインメーカーでオー
パスワンの責任者も務めたジェネヴィーヴ・ジャンセンズやジョー・ハーデンの元で学びました。2018年からはニッケル＆ニッケルに移り、現在もこの醸造チームの一員として活躍しています。
フィリップの祖母マーグリット・モンダヴィはアーティストとしても活躍し、レヴィックのラベルは彼女の絵画にインスパイアされて作られました。

Chardonnay Linda Vista Vineyard（シャルドネ リンダヴィスタヴィンヤード）
準定番
商品名
希望小売価格8,000円（税抜）
2017年
ナパヴァレー
JAN：なし白
辛口
産地
1,338ｇ
シャルドネ100％
Alc：12.5％
品種
スティーヴ マサイアソン所有の有機栽培認証のリンダヴィスタヴィンヤードのシャルドネ（クローン4）を使用。スティーヴ マサイアソンはナパ ヴァレー屈
指のヴィンヤードコンサルタントであり、ナパの土壌を極めた敏腕の栽培･醸造家。畑はオークノールにあり、海からの冷涼な風とカリフォルニアの暖かい日差しにより、果実味と酸味のしっかりした葡萄が育ちます。その葡萄を樽とステンレスドラムで自然酵母を用い低温で発酵、澱は撹拌せず、マロラ
ティック発酵も一部のみ行います。きれのあるフレッシュでフルーティーな味わいで、食事によく合います。
Pinot Noir Ramondo Vineyard（ピノノワール ラモンドヴィンヤード）
準定番
商品名
希望小売価格 10,000円（税抜）
2018年
ソノマコースト
JAN：なし赤中
産地
1,335ｇ
ピノノワール100％
Alc：13.2％
品種
グレッグ アダムス所有の有機栽培認証のラモンド ヴィンヤードのピノノワール（クローン115、667、777 ）を使用。グレッグアダムスは有機栽培のエキスパートであり、畑はソノマコーストのセバストポルに近いベイカー レーンにあります。葡萄は75%を全房圧搾し、自然酵母で発酵、フレンチオーク樽で10か月熟成させます。豊かなアロマとしっかりした骨格を持っており、エレガントでフレッシュなワインです。
Cabernet Sauvignon Saphi Vineyard（カベルネソーヴィニヨン サフィヴィンヤード）
準定番
商品名
希望小売価格 13,000円（税抜）
2018年
ナパヴァレー
JAN：なし赤中重
産地
1,360g
カベルネソーヴィニヨン100％
Alc：14.4％
品種
ナパヴァレー南部にあり、冷涼で砂利交じりの土壌のサフィで育つ葡萄は樹に実っている期間が長いのが特徴です。そのカベルネソーヴィニヨンをステンレスタンクで22日間発酵、50%を新フレンチオーク樽で18か月熟成、無濾過で瓶詰めします。酸がしっかりしており生き生きとした味わい。タンニンは柔らかくやや控えめのワインです。
アメリカ/ナパヴァレー

Napa Wine Arts ナパワインアーツ
ナパ・ハイランズの生みの親スミス・アンダーソングループが手掛けるリッチ感溢れるナパカベ
ナパ・ワイン・アーツはワイン業界で30年以上のキャリアを持つスミス-アンダーソン・グループとグローワー達の下、限定リリースされました。彼らの多くは美術品の収集家であり、自分達の畑で生み出した葡萄を一種のアートと捉えています。個人グローワーであるジョン・マシューズの畑の葡萄を主に使用しています。畑はアトラス・
ピーク・マウンテン近くの岩だらけな東部斜面、荒々しい土地の標高700メートルに位置しケイマスやクロ・ペガス等、著名ワイナリーが顧客リストに並ぶステージコー
チ・ヴィンヤードに隣接しています。アトラスピークで生まれるワインは平地に比べ果実味があり、テロワールを反映した柔らかくボタニカルなノートが香り、程良い酸を感じられる、よりエレガントなタイプです。
Napa Valley Cabernet Sauvignon（ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン）定番
商品名
希望小売価格 7,000円（税抜）
2019年
ナパヴァレー
JAN：086754602202
赤重
産地
1,640g
カベルネソーヴィニヨン92％、メルロー8％
Alc：14.0％
品種
ナパワインアーツはワイン業界で30年以上のキャリアを持つスミス・アンダーソン・グループとグローワーが手を組み、米カリフォルニア、ナパにて限定リリースされたワインです。美術品の収集家でもある彼らは自分達の畑で生み出した葡萄をひとつのアートと捉え、テロワールを活かしたエレガントなワインを生み出しました。2019ヴィンテージの葡萄は、世界有数の栽培地域の1つであるナパバレーの谷沿いの最高のブドウ園で栽培されています。火山性と砂利のベースの土壌で、その上を深い粘土ローム堆積物で覆われています。岩の多い土壌はワインに豊かな色と果実の風味と香りを与え、素晴らしいワインが生まれます。いきいきとした酸味と豊かな果実味の素晴らしいヴィンテージとなりました。ブラックチェリーのアロマにほのかなフレンチ
オークのトースティな香り。口当たりは柔らかく、黒系果実の豊かな味わいでタンニンとのバランスがとれており、チェリーの風味が後味へと続きます。

P5

アメリカ/ナパヴァレー

Scarlett Wines スカーレット ワインズ
100点カベルネを連発した、トーマス・リバース・ブラウンの弟子マイク・スミスが手掛ける高品質ワインを生み出すワイナリー
McGah家の畑はナパ特産地の一角として広く認められているラザフォードに位置。複数世代にわたる代表的な自家栽培のワイン醸造業者として土作りからグラス作りまで家族で行っています。McGah家の北カリフォルニアにおける歴史は100年以上前で、オークランドレイダーズフットボールフランチャイズを立ち上げた一人として知られるE.W. McGah がサンフランシスコのベイエリアに根を下ろしたときに始まります。65エーカーのラザフォードMcGah Family Vineyardsでは他にもオリン・スウィフトやク
リフ・レイディ等の有名ワイナリーへ葡萄果実を提供もしています。ワインメーカーは、シュレーダーで100点カベルネを造り出す等、数多くの高評価ワインを生み出す
トーマス・リバース・ブラウンの元で学んだマイク・スミス。７年間、Schrader, Maybach Family, Tamber Bey，Rivers Marieといった様々なワイナリーで生産に携わりました。
Scarlett Reserve Cabernet Sauvignon （スカーレット リザーブ カベルネソーヴィニヨン）準定番
商品名
希望小売価格 26,000円（税抜）
2018年
ラザフォードJAN：なし赤重
産地
1,433g
カベルネソーヴィニヨン100％
Alc：14.9％
品種
2つの最高の区画の葡萄からできたワインと、その年の最も素晴らしいワイン11バレルのワインからできています。全て古くからあるカベルネソーヴィニ
ヨンのクローン7の古木からとれる葡萄を使用。インクのような紫がかった黒色。カシスやスパイスとビタースイートチョコレートとの香りが、濃色と青色の果実やラザフォードならではの自然の香りと混ざり合っています。豊かな果実味で、ほのかな酸味が深みのある熟したエレガントな味わいを際立たせています。繊細で優雅、ベルベットのような口当たりで素晴らしい余韻のワインです。デカンタージュ、または5年間セラーで寝かせ、複雑味のある味わいと滑らかな口当たりをお楽しみください。
※参考 2019vin＝Wine Enthusiast 92点
Scarlett Estate Cabernet Sauvignon （スカーレット エステート カベルネソーヴィニヨン）定番
商品名
希望小売価格15,000円（税抜）
2018年
ラザフォードJAN：なし赤重
産地
1,422g
カベルネソーヴィニヨン100％
Alc：14.9％
品種
このアペラシオンならではの深みや複雑さがあり、素晴らしいカベルネソーヴィニヨンです。ブラックカシス、赤い果実、土の香りなど幾重にも重なり、青系、赤系、黒系果実のしっかりした豊潤な味わいは完璧なバランスで口中に広がります。洗練されたタンニンはしっかりと溶け込み、きめ細かく、後味は
長く続きます。5区画の葡萄をブレンドしているこのワインは、マクガーヴィンヤードの比類なきテロワールを表しています。タンニンと果実味が溶け合わ
さる2、3年後でも、また素晴らしい味わいになる5～10年後にも楽しめます。85%新フレンチオーク樽を使用。
※参考 2019vin＝Wine Enthusiast 90点
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：15,000円⇒18,000円(税抜)
Scarlett Estate Zinfandel （スカーレット エステート ジンファンデル）定番
商品名
希望小売価格 10,000円（税抜）
2019年
ラザフォードJAN：なし赤重
産地
1,422gフィールドブレンドジンファンデル100％
Alc：15.4％
品種
ラインナップの中でも根強い支持があります｡華やかなルビー色。クラシックなジンファンデルで、赤い果実やリコリスの根、キイチゴのコンポートの豊かな香り。濃色果実、スパイスの味わいにほのかなオークを感じます。そのあと、アニスの味わいが続き、余韻が長く続きます。フルボディのワインで、デカンタージュしてから、または2～3年寝かせてこのワインの複雑味をを楽しんでください。すぐにでも4～6年後にも楽しめるワインです。
※参考 2012vin＝Wine Enthusiast 91点
Scarlett Estate Petit Verdot （スカーレット エステート プティヴェルド）
準定番(在庫少)
商品名
希望小売価格 10,000円（税抜）
2017年
ラザフォードJAN：なし赤重
産地
1,432g
プティヴェルド100%
Alc：14.6％
品種
ライラック､アニスのフローラルなアロマに黒系果実、ブルーベリーのコンポート、ダークチョコレートの香り。そこにスパイシーで豊かな樽の香りや、ほのかなタバコや乾いた夏草の香りが加わります。ブルーベリーやブラックベリーの濃厚な味わい。タンニンはよく熟しており、滑らかで豊潤なフルボデイのワインです。フレンチオーク樽で熟成(新樽率40%)(ダルナジュー[DARNAJOU]社製とタランソー[TARANSAUD]社製の樽で構成｡)※参考 2012vin＝Wine Enthusiast 90点
Scarlett Estate Rose （スカーレット エステートロゼ）
準定番(在庫少)
商品名
希望小売価格 5,500円（税抜）
2021年
ラザフォードJAN：なしロゼ
辛口
産地
1,223gグルナッシュ100%
Alc：14.1％
品種｢バラを“意図的に”造る｣がコンセプトのワイン｡ローズゴールドの色調､バラとメイヤーレモンの花の強い香りなど､繊細な色調が表現されました｡クラ
シックなドライ･フレンチの製法で造られています｡ブリックス値21で収穫されたグルナッシュは最適な酸度と成熟度で摘まれました｡中盤の味わいは､柑橘類､白桃､山イチゴがフォーカスされて重なり合います｡後味は､スッキリしたキレの良さがあります｡
Scarlett Estate Sauvignon Blanc （スカーレット エステート ソーヴィニヨンブラン）
準定番
商品名
希望小売価格 6,500円（税抜）
2022年
ラザフォードJAN：なし白
辛口
産地
1,228g
ソーヴィニヨンブラン84% セミヨン16%
Alc：14.1％
品種
2022年は古木のソーヴィニヨンブランにとって完璧な天候でした。レモンイエローがかった金色で､ジューシーなアプリコット、白い花、柑橘の香り。パイ
ナップルケーキやグレープフルーツの味わいと共に蜜蝋やアプリコット、メロンの香りがします。豊かな味わいで、ミネラルやキリっとした酸味で、切れの良いフィニッシュです。100%フレンチオーク樽(内Saury社新樽20%)、 Perlage 酵母を使用して糖度を残さないドライ発酵を行いました。マロラティック発酵は行っていません。
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：6,500円⇒7,500円(税抜)P6アメリカ/ナパヴァレー

Flora Springs フローラ スプリングス
1978年に設立されたフローラ・スプリングスは創設者のフローラと敷地内で湧く泉に因んで名付けられた歴史あるワイナリーです。40年経った現在でもほぼ家族経営のナパでは数少ない造り手の一つでラザフォード、セントヘレナ、オークヴィル、カーネロス、ポープ・ヴァレーの５つのアペラシオンに合わせて650エーカーの畑を所有しています。その内約40％はCCOF(カリフォルニア認定オーガニックファーマー)の認定を受けており自社の赤ワイン用の葡萄はほぼ全てが認定を受けた畑のものです。ワイン・スペクテイター誌で97点、トップ100位中3位を獲得、ジェームズ・ローブ著「カリフォルニアの素晴らしいシャルドネ」で第1級の認定、ゴルバチョフ夫妻を迎える晩餐会にて振る舞われる等、輝かしい実績があります。ボルドーの「シャトー・スミス・オー・ラフィット」が買収し、フランス国外で初のプロジェクトを開始、2020年からワインメーカーにファビアン・テジャンが就任。
Family Select Chardonnay（ファミリーセレクト シャルドネ）完売
商品名
希望小売価格 6,000円（税抜）
2018年
ナパヴァレー
JAN：011472207507
白辛口
産地
1,231g
シャルドネ100％（オークヴィル産75%、カーネロス産25%）
Alc：14.2％
品種
ナパヴァレー南部のオークノールディストリクトとカーネロスのサスティナブルな畑から収穫された葡萄を使用。冷涼な気候の二つの地域の葡萄をブレ
ンドすることで、複雑な香りと味わいが生まれます。パイナップル、マンゴー、リンゴの豊潤な味わいに、トーストしたマシュマロ、バニラやシナモンが豊かに香ります。7カ月間樽熟成（フレンチオーク74%、アメリカンオーク6%）。クリーミーでリッチなフルボデイの白ワインです。ロブスターや蟹料理、クリーム
ベースのスープやカマンベールによく合います。
Blue Lifestyle 91点
Trilogy （トリロジー）
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 13,000円（税抜）
2015年
ナパヴァレー
JAN：011472527506
赤重
産地
1,746g
カベルネソーヴィニヨン82％、マルベック10％、プティヴェルド8％
Alc：14.2％
品種
トリロジーはコメズ・ガ―ヴェイ・エステイト・ヴィンヤードで収穫された高品質な葡萄のみを使用しており、2015年はセントヘレナ、ラザフォード、オーク
ヴィルで収穫された三品種をブレンドしました。フレンチオーク85％、アメリカンオーク15％で18か月熟成。濃厚かつリッチな質感で、ボイセンベリー、ブラックチェリー、プラム、ブラックカラントのアロマに満ちており、ミルクチョコレートやバニラ、コーラとほのかな杉の香りの層が重なります。熟成使用されたことのあるフレンチとアメリカンオーク樽で寝かせている為、柔らかなローストのフレーバーが加わっておりポートワインにも似た、こなれた果実味と旨味を感じさせるフィニッシュが丸みのあるしなやかなタンニンと共にこのワインをまとめています。
Wine Advocate 93点、James Suckling 93点、Blue Lifestyle 93点、The Tasting Panel 93点

P7

アメリカ/ナパヴァレー

Turley Wine Cellars ターリーワインセラーズ
古木に特化したパーカー5つ星ワイナリー
ジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズはフロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立した全米パーカー5つ星ワイナリーです。カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。自社畑はジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てCalifornia Certified Organic Farmers によって認定されています。発酵にあたっては全て天然酵母を使っています。以前は新オーク樽を30％使用していましたが、現在では新オーク樽使用率は約半分に下がっています。ワインメーカー兼ヴィ
ンヤードマネージャーTegan PassalacquaはSF Gateでワインメーカーオブザイヤーに選ばれました。
※シングルヴィンヤードの詳細に関しては担当営業にお問い合わせください。

Juvenile Zinfandel （ジュヴナイル ジンファンデル）準定番
商品名※希望小売価格 6,500円（税抜）
2021年
カリフォルニア
JAN：なし赤重
産地
1,430ｇジンファンデル100％
Alc：15.2％
品種
ジュヴナイルは樹齢の高い木の植えられている区画に再植林した若木から収穫した葡萄を使用しています。若木にはタグを付け、隣接する古い木と混同しないように管理。摘み取りも分けて行い、それとはっきりわかるワインに仕立てます。Hayne, Pesenti, Salvador, Vineyard 101, Fredericks andKirschenmannなどカリフォルニア州内の優良な27ヴィンヤード産の樹齢6～25年の樹から採れた葡萄を使用。柔らかくなめらかで満足感のある味わい
で、タンニンは良く溶けこんでいます。ブショネの原因となるトリクロロアニソールを除去した新しいコルクをこのヴィンテージから使用。
※参考 2012vin＝Wine Spectator TOP100ワイン第46位。 2021年＝Wine Advocate 92点※2022vin入荷済み
次回ヴィンテージより価格改定＝上代価格：6,500円⇒7,000円(税抜)
Old Vine Zinfandel（オールドヴァイン ジンファンデル）準定番
商品名※希望小売価格 7,500円（税抜）
2021年
カリフォルニア
JAN：なし赤中重
産地
1,310ｇジンファンデル95％、マタロー、アリカンテブーシェ、プティシラー、グルナッシュ、サンソー
5％
Alc：15.2％
品種
カリフォルニア各地の古い畑から構成されています。ナパ、ソノマ、メンドシーノ、ローダイ、コントラコスタ、アマドール、パソロブレスのヴィンヤードで栽培される葡萄の木は樹齢約50年から130年。カリフォルニアの古木のジンファンデルの典型的な特徴を知るためにはこのワインを味わうのが一番です。
カリフォルニアの20か所の古くからある畑でとれた葡萄は、新樽10%のみで樽熟成させることでベリーの香りが引き立ちます。熟したブラックベリーやブ
ラックチェリー、スパイス、酸味とソフトなタンニンで凝縮した丸みのある味わいのワインです。古木ならでは自然な深みや複雑さ、優雅さがあります。
2021年＝Wine Advocate 93点
Estate Zinfandel （エステート ジンファンデル）準定番(在庫少)
商品名
希望小売価格 11,000円（税抜）
2021年
ナパヴァレー
JAN：なし赤重
産地
1,309gジンファンデル、カリニャン、プティシラー、トルソー、サンソー
Alc： 14.4％
品種
この葡萄畑はワイナリーのすぐ裏手に位置し､スタッフの自宅からも見えるので､ワイナリーにとって特別に身近な畑です｡土壌の沖積土には黒曜石が豊富にあり､長年にわたり古代の矢じりが多く発見されています｡もとからある葡萄園に1990年代半ばから株仕立て、乾地農法で徐々にとジンファンデ
ルを増やしていき、畑全体はオーガニック認定を受けています。古くからの畑で行われていたように、一般的にジンファンデルの畑に植えられているカリ
ニャン、トゥルソー、サンソーも植樹しています。青系や濃色系の果実やオレンジの皮の香りに、スパイスの効いたラムの香りを感じます。クリーミーなミ
ルクチョコレートのようなテクスチャーでしなやかな口当たり。豊かな味わいで、すぐにでも楽しめるワインです。 Vinous 93点※2022年vin入荷済み
次回ヴィンテージより価格改定＝上代価格：11,000円⇒12,000円(税抜)
Kirschenmann Zinfandel （キルシェンマン ジンファンデル）準定番
商品名
希望小売価格 10,500円（税抜）
2021年
ローダイ
JAN：なし赤重
産地g
ジンファンデル、モンデュース ノワール、サンソー、カリニャン
Alc：14.9％
品種
1915年、マカロミーリヴァーAVAの西側、シリカに富んだ砂質土壌に接ぎ木されていない葡萄樹を植樹しました。株仕立て、乾地農法で育てられる葡萄は川やデルタからの涼しい風によって暑さから守られています。古木のフィールドブレンドで、モンデュース、サンソー、カリニャンが少量植えられています。陽を浴びたワイルドストロベリーや、アニス、ミント、スパイス、フェンネル、刻んだハーブをかけてローストしたラム肉やほのかなラズベリーリキュー
ルの風味。 Vinous 93点
次回ヴィンテージより価格改定＝上代価格：10,500円⇒12,000円(税抜)
Pesenti Zinfandel（ペセンティ ジンファンデル）準定番
商品名
希望小売価格 10,500円（税抜）
2021年
パソ・ロブレス
JAN：なし赤重
産地g
ジンファンデル、、カリニャン、グルナッシュ
Alc：15.9％
品種
パソロブレス西部のオーガニック認定を受けたペセンティ畑は、古代海底だった石灰質土壌の土地に1920年代に植樹されました。この土壌がこの畑に際立った特徴を持たせ、この土地ならではのミネラルや花の特徴的なアロマと輝きがあります。鮮やかな赤色果実、ブラックラズベリー、甘いタルト、チョークのようなミネラルの香り。 滑らかでシルキーな口当たりに、葡萄本来の生き生きした酸味、後味にはパッションフルーツが感じられます。タンドリーチキン、タイ風の味付けの牛肉などの香りのあるスパイスを使った 料理との相性は抜群です。
Vinous 95点 Wine Advocate 92点 ※参考 2010vin＝Wine Enthusiast 92点

P8アメリカ/パソロブレス

Hope Family Wines ホープファミリーワインズ
2022年ワイナリーオブザイヤーを獲得した、ハイコストパフォーマンスワイナリー
1980年代初頭、ナパヴァレーの5つ星ワイナリー“ケイマス”のチャック・ワグナー氏は、低価格で良質なセカンド・ブランドの創作をもくろみ、カリフォルニア各地を渡り歩いてホープ・ファミリーと出会い『リバティー・スクール』 という名のブランドを生み出しました。その後、ハイコストパフォーマンスなワインとして大成功を収めた後、ホープ・ファミリーは独立して自らのブランド 『トレアナ』 を設立し、それを機会にリバティー・スクールもトレアナ・ファミリーの一員となり、品種もシャルドネ・シラーを加え、更なる躍進を遂げてました。現オーナー兼ワインメーカーのオースティン・ホープは幼い頃に父母と共にパソ・ロブレスに移住し両親の営む栽培農家で育った為、葡萄栽
培に対する興味と情熱を若いころから自身の中で育んでいました。ナパ、モントレー、サンタ・マリアにてチャック・ワグナーの下で学びながら、カリフォルニア・ポリテク
ニック州立大学にて果樹に関する技術開発、栽培、生理学を研究する果樹園芸学を修めます。1996年には、ドミナスやケイマスでの従事経験を持つ現スワンソン・ヴィ
ンヤーズのヘッドワインメーカー、クリス・フェルプスと協力し「トレアナ」の初ヴィンテージを造ります。オーナーとして就任後もワイン造りに対する前向きな姿勢は変わらず、マルチヴィンテージブレンドが特徴的な「カンダー」や「トラブルメーカー」等を生み出しています。Wine Enthusiast’s 2022 Wine Star Awards “American Winery of
the Year”受賞
定番(次回入荷予定８月末)
Liberty School Cabernet Sauvignon (リバティースクール カベルネソーヴィニヨン)商品名
希望小売価格3,500円（税抜）
2021年
パソロブレス
JAN：657891700207
赤中重
産地
1,245ｇ
カベルネ・ソーヴィニョン100%
Alc：13.5％
品種
パソロブレスAVAの二つの地区の葡萄を使用。どちらも温暖な栽培条件と水はけの良い土壌で、豊潤で複雑味、深みのあるカベルネソーヴィニヨンが育ちます。収穫した葡萄は畑ごとに分けられて発酵させた後、フレンチオークとアメリカンオーク樽（内10％新樽）に樽詰めします。樽熟成中に2度の滓引きを行い、丁寧なろ過を施した後ボトリングされます。2021年はカベルネソーヴィニヨンを16か月の樽熟成の後、2022年の冬にブレンド、2023年の3月にボトリングしました。リバティスクールは40年以上ディナーの定番ワインとなっています。あたたかみのあるリッチなルビー色で、バニラ、みずみずしい
赤い果実、ハーブのアロマでグラスが満たされます。いきいきとしたチェリー、温かみのあるココア、甘いオークの風味。柔らかくゴージャスなタンニンで滑らかな後味です。2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：3,500円⇒4,000円(税抜)

Liberty School Chardonnay (リバティースクール シャルドネ)定番
商品名
希望小売価格 3,500円（税抜）
2021年セントラルコースト
JAN：657891700214
白
辛口
産地
1,237ｇ
シャルドネ100%
Alc：13.5％
品種
サンタバーバラにあるとても特徴的ないくつかの畑の葡萄を使用していおり、その畑全てが砂質土壌で水はけの良い土地です。収穫した葡萄は全房圧
搾をして発酵前に1-2日間冷蔵。25%は澱引き後ステンレスタンクで発酵させました。75%は8ヶ月樽（新フレンチオーク樽25%）でシュールリーを行い、その間クリーミーさを出すために2回撹拌を行いました。樽熟成後にブレンドし、ボトリング前の1ヶ月間ステンレスタンク内で寝かせました。色合いは淡い金色で、青リンゴやレモンの皮のフレッシュなアロマにトロピカルノートが加わります。いきいきとした酸味があり、クリーミーなテクスチャーでシトラスやハチミツ、グアバ、トーストしたアーモンドのリッチな味わいに満たされています。
2013年ヴィンテージSAKURA AWARDS 2016 ゴールド受賞。 2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：3,500円⇒4,000円(税抜)
定番(次回入荷予定８月末)
Troublemaker Blend 16 (トラブルメーカーブレンド)
商品名
希望小売価格 4,000円（税抜）NVセントラルコースト
JAN：657891702423
赤中重
産地
1,398ｇ
シラー 58%、プティシラー18%、ムールヴェードル11%、グルナッシュ 9%、ジンファンデル4%
Alc：14.5％
品種
パソ・ロブレスのエリアで昔から愛され続けるローヌ系品種のワインの影響を受けて5品種のブレンドを造りました。ワインのバックボーンであるシラーが､果実の風味豊かなスタイルとフルボディを造り出し、プティ･シラーが深いルビー色を与えています｡グルナッシュの鮮やかな赤い果実の甘い風味が､
ムールヴェードルの素朴で生き生きした風味と混ざり合い､そこにジンファンデルが特徴的な力強さを加えました。平均30か月フレンチ&アメリカンオーク（70%は新樽）で熟成。ベイクした濃色果実のリッチな香りと味わいの素晴らしいワインです。挽きたての胡椒、ベーコンの脂やキャラメルの風味が加わり、生き生きとした酸味とのバランスがよく、華やかな後味です。24年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：4,000円⇒4,500円(税抜)

QUEST (クエスト)
定番
商品名
希望小売価格 6,000円（税抜）
2021年
パソロブレス
JAN：657891718806
赤重
産地
1,929g
カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン
Alc：14.5％
品種
近年ますます評価が高まっているパソ ロブレスの将来性を表現することを目標とした新しいワイン。山地であり、海の影響を受けるこの地で力強く育ったカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランのブレンドで、甘美で柔らかく深みのある味わいです。チョコレートやフレッシュミントの香りに豊かな果実味。
ダークチョコレートや温かみのあるバニラの味わいです。柔らかくしっかりとしたタンニンと繊細な酸味のバランスがよく調和しており、余韻が長く続きます。
参考2016vin→Wine Enthusiast 93点（2019.9月）
Treana Red (トレアナ レッド)
定番
商品名
※希望小売価格 8,000円（税抜）
2020年
パソロブレス
JAN：657891700108
赤重
産地
1,512ｇ
カベルネソーヴィニヨン 75％ シラー25％
Alc：15.0％
品種「トレアナ」はホープファミリーの手掛ける最高のワインの一つ。カリフォルニアの大地、太陽の日差し、冷涼な海風などワイン造りに影響するすべての要素の集大成です。2020年夏に熱波に襲われましたが、その為に小ぶりで圧搾に適した果皮の葡萄になりました。 品種ごとにフレンチオーク樽で14か
月熟成、ブレンドしてから3か月熟成。濃色果実やカシス、バニラビーンズのリッチな香り。ラズベリーやフレッシュなチェリーの生き生きとした味わいとベーキングスパイスや胡椒の力強い味わいがこのブレンドワインならではの個性を与えています。温かみのあるバニラとしっかりしたタンニンのバラン
スの良い後味、フルボディのワインです。10年から15年の年月を優美に熟成していきます。

P9

アメリカ/パソロブレス

Hope Family Wines ホープファミリーワインズ
Treana Blanc (トレアナ ブラン)
定番
商品名
希望小売価格 6,000円（税抜）
2020年セントラルコースト
JAN：657891700115
白
辛口
産地
1,363g
マルサンヌ47%、ヴィオニエ35%、ルーサンヌ18%
Alc：14.5％
品種
白桃とアプリコットの風味の素晴らしいフルボデイのニューワールドのローヌブレンドです。2019年は比較的涼しい気候で生育や熟成が遅れましたが、予想以上に凝縮した味わいの葡萄となりました。発酵をフレンチオーク樽で行います。その後フレンチオーク樽で16カ月間澱と共に熟成、ブレンドして更に2カ月半熟成。白桃とアプリコットのアロマとレモンの皮やフレッシュなオレンジの花の風味が調和しています。リッチで滑らかな口当たりがワインに重みを与え、クリーミーな後味が続きます。生き生きとした酸味とまろやかな味わいとのバランスが良いワインです。スパイシーなカレー、ローストしたサー
モン、ゆでたロブスターによく合います。
※参考 2014vin＝Wine Enthusiast 91点 ・ Wine Advocate 90点
定番(次回入荷予定８月末)
Austin Hope Cabernet Sauvignon (オースティンホープ カベルネ・ソーヴィニヨン)商品名
希望小売価格 13,000円（税抜）
2021年
パソ・ロブレス
JAN：
赤
重
産地
ｇ
カベルネソーヴィニヨン 100％
Alc：14.8％
品種
濃いルビー色で、新鮮に摘んだブラックカラント、熟れたブラックベリー、仄かなバイオレット、モカ、乾燥したスパイスの香りが広がります。口に含むと、ジューシーなオラリーベリーとチェリーの果実が豊富に重なり合い、シダー、クローブ、ナツメグ、バニラビーンのニュアンスが長いなめらかなフィニッシュ
を引き立てます。フルボディでリッチでありながら、新鮮な酸味と統合された、磨かれたタンニンでバランスが取れています。
※参考 2018vin＝Wine Enthusiast 95点 ・ 2019vin＝Wine Enthusiast 94点

アメリカ/サンタバーバラ

Tensley Wines テンスレーワインズ
サンタバーバラから北西に進んだサンタイネズに自社所有畑を持つシラーにこだわりを持つ家族経営のワイナリー。1993年に『Fess Parker Winery』からワインビジネスをスタートしたオーナー兼ワインメーカーのJoey Tensleyはその後、サンタバーバラのTOPワイナリー『Babcock Vineyards』でアシスタント・ワインメーカーを務めます。
ここで「偉大なワインは偉大な葡萄から'のみ'生まれる」という重要な経験を積み、1998年に『Beckmen Vineyards』 にてワイナリーの一隅を間借りして念願であった自らのレーベルでのワイン造りを始動させました。当初から葡萄の個性を活かしたシラーワインへのこだわりは、市場に広く受け入れられ、またたく間にサンタバーバラのトップワインリストに踊り出ます。最初の出荷は僅か100ケースでしたが、2006年には3,300ケースになりマンハッタン（Gotham Bar&Grill）、シカゴ（Bin36）、ラス・ベガス（Picasso）、ナパヴァレー（Bistro Jeanty）等の有名レストランにもオンリストされました。マット・クレイマーはテンスレーの2001年シラー2種を、ワインスペクテイター誌の世界のトップ10ワインに加え、Wine Advocate等でも毎年高得点を獲得しています。
Colson Canyon Syrah 2008 →『Wine Spectator2010年TOP100』17位、Food＆Wine誌『2008全米ベストシラー』
マット・クレーマー「世界TOP10ワイン」、Wine Advocate 99点（2008 Tensley Syrah Anniversary Series ）Colson Canyon Syrah （コルソンキャニオン シラー ）完売
商品名
希望小売価格 9,000円（税抜）
2017年
サンタバーバラ
JAN：なし赤重
産地
1,800ｇシラー100％
Alc：15％
品種
2016年に畑を購入。2009年度（22位）、2010年度（17位）、2018年度（25位）、最新の2019年度（14位）とWine Spectator誌TOP100に4度選ばれたワイン。
自社畑として購入した後はキャノピーマネージメントを始め剪定や水やり等、畑の管理に細心の注意をはらうことで、2016年、2017年共に非常に高品質な葡萄の収穫に成功しています。2017年はチョコレート、ベーコン、濃色果実の濃厚なアロマとベルベットのようなタンニンがまろやかに溶け合っており、リッチな味わいのワインに仕上がっています。熟成時にフレンチオーク樽を20％使用しているので、長く続く余韻のなかにバニラの樽香が香ります。
すぐに飲むのはもちろん、この先12年程は経年の味の変化が楽しめるワインです。
Jeb Dunnuck 97点、Wine Spectator 95点、Vinous94点、Wine Advocate93点
Joey Tensley Chardonnay （ジョーイテンスレー シャルドネ ）完売
商品名
希望小売価格 4,500円（税抜）2017年
セントラルコースト
JAN：861155000457
白辛口
産地
1,327g
シャルドネ
Alc：14％
品種
テンスレーワインのJoey Tensleyラインは、古典的な品種から独特な味わいを引き出しながらも、手に取りやすい価格で提供されています。2017年シャ
ルドネはセントラルコーストのテロワールを豊かに表しており、レモンカード（レモン味のクリームのようなもの）、青りんごのフレッシュな酸味と、ほんのりと香るバニラがバランスよく調和しています。ターキーのバーガーや寿司ロール（カリフォルニアロール的なもの）、ロブスター等と良く合います。Jeb
Dunnuck 91点

P10

アメリカ/サンタバーバラ

Rusack Vineyards リュサック ヴィンヤーズ
バラードキャニオンの土壌を活かし、世界レベルのワインを生み出すブティックワイナリー『世界クラスのワイン造り』を目指して1995年ジョフ・リュサックとアリソン・リュサックによって設立。 ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」三ツ星生産者。バラードキャ
ニオンの独特の地質を生かし、栽培種を地域気候に最適な品種だけに限定して栽培。初代ワインメーカーとワイン醸造学者はジョン&ヘレン・ファルコーネ夫妻。ジョンはリュサックに入る前はアトラスピークヴィンヤードでトップワインメーカーを務めるなど長期間ナパで働いており、ヘレンもナパのワイン業界で働いていた実績があります。二人がリュサックに入った大きな理由は、“手作りワイン”に戻りたいという想いとサンタバーバラが今や少量生産ワイナリーにとって偉大なワインを製造出来る力を生かすのに最良の土地の一つであることでした。現ワインメーカーのスティーブン・ゲルバックはサンタバーバラのカリフォルニア州立大学を卒業後、セントラルコー
ストの著名なブランダ―にセラーアシスタントとして迎え入れられ、ボルドー品種や古典的なスタイルのワイン造りの経験を積みました。2003年にファルコーネ夫妻の元リュサックの一員に加わり、生産アシスタント、醸造責任者として働きながら、2012年にはカリフォルニア州立大学デービス校にて醸造学の資格を取得。満を持して彼はリュサックのワインメーカーとして任命されました。
Ballard Canyon Estate Sauvignon Blanc (バラードキャニオン エステイト ソーヴィニヨンブラン)
定番
商品名
希望小売価格 6,500円（税抜）
2020年
サンタバーバラ
JAN：615627628501
白辛口
産地
1,263g
ソーヴィニヨンブラン100％
Alc：13.6％
品種
早朝に収穫した葡萄を全貌圧搾し、ステンレスタンクで低温発酵を行います。その為ソーヴィニヨンブランの葡萄の味わいが引き立っておりキレのあるワインです。白いネクタリンやパッションフルーツなどのいきいきとしたフルーツのアロマの素晴らしい辛口の白ワインです。キャラメリゼしたパイナップ
ル、ジャスミンの花、ほのかな火打石の風味。後味は豊かでフレッシュな味わい。
※2020vin＝Wine Enthusiast 91点 2022vin=Wine Enthusiast 89点
Santa Barbara County Chardonnay (サンタバーバラカウンティ シャルドネ)定番
商品名
希望小売価格 6,500円（税抜）
2020年
サンタバーバラ
JAN：615627657508
白辛口
産地
1,347ｇ
シャルドネ100％
Alc：13.8％
品種
冷涼なサンタマリアヴァレーAVAのビエンナシードの畑の葡萄を使用。フレンチオーク樽（内新樽30%）で発酵、 2週間ごと4か月間澱を撹拌します。100%
マロラティック発酵。発酵後フレンチオーク樽（内新樽30%）で10カ月間樽熟成。果実のアロマといきいきとした酸バランスが良いこの地域ならではの素晴らしいワインです。 ハニーデュウメロン、梨、オレンジの花 や柑橘の香りが際立つ切れの良い白ワインです。
2019vin＝Wine Enthusiast 91点 ・ 2021vin＝Wine Enthusiast 94点※2022vin入荷予定あり Wine Enthusiast 95点 2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：6,500円⇒7,000円(税抜)
Santa Barbara County Pinot Noir (サンタバーバラ カウンティ ピノ ノワール)
定番
商品名
希望小売価格 7,000円（税抜）
2021年
サンタバーバラ
JAN：615627677506
赤中重
産地
1,347ｇ
ピノノワール100％(Solomon Hills100％)
Alc：13.8％
品種
サンタバーバラカウンティの北部に位置するソロモンヒルズヴィンヤードの葡萄を使用。 朝は霧が発生し、午後は太平洋からの風が吹く冷涼な地域です。夜明けの早い時間に葡萄を収穫してすぐに作業を行い、フレンチオーク樽（内45%新樽）で11か月熟成させた後、無濾過で瓶詰めを行います。いちごやラズベリーのフレッシュでジューシーな香りに、キャラメルやほのかなオレンジメレンゲが香ります。 しっかりとした酸味、バランスのとれたエレガントな味わいのワインです。
2021vin＝Wine Enthusiast 94点※2022vin入荷予定あり Wine Enthusiast 90点 2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：7,000円⇒8,000円(税抜)
Ballard Canyon Estate Syrah （バラードキャニオン エステート シラー）
定番(在庫少)商品名
希望小売価格 7,000円（税抜）
2018年
サンタイネズヴァレー
JAN：615627617502
赤重
産地
1,400ｇ
シラー90％、プティシラー10％
Alc：14.5％
品種
サンタイネスヴァレーにある畑で栽培したシラーと少量のプティシラーを使用。発酵過程で果皮の深い色合いやスパイシーな味わい、滑らかなタンニンを抽出。少量のプティシラーを加えることで、しっかりとした骨格や色合い、複雑味が生まれました。カシスやブラックベリー、ほのかなリコリスのアロマにドライチェリー、ブラックベ リー、ココアの凝縮した味わい。滑らかなタンニンが口に広がります。
2018vin=Wine Enthusiast 91点、Vinous 91点、Jeb Dunnuck 90点、※参考 2008vin＝Wine Spectator TOP100ワイン第27位。
※2019vin入荷予定あり Wine Enthusiast 92点 2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：7,000円⇒8,000円(税抜)
Bien Nacido Vineyard Chardonnay (ビエンナシード ヴィンヤード シャルドネ)定番(在庫少)商品名
希望小売価格 9,000円（税抜）
2018年
サンタバーバラ
JAN：615627827505
白辛口
産地
1,322ｇ
シャルドネ100%
Alc：13.6％
品種
サンタマリアヴァレーにある有名なビエンナシードヴィンヤードの葡萄を使用。冷涼な気候と海洋性の気候により素晴らしい品質のシャルドネが生まれます。樽で発酵、2週間ごと4か月間澱を撹拌します。100%マロラティック発酵、 100%フレンチオーク樽（内新樽60%）で熟成。熟したアプリコット、マイヤー
レモン、オレンジピールのみず みずしい香りに 彩られています。
2018vin＝Wine Enthusiast 94点、Vinous 93点、 Tasting Panel 93点、Wine Spectator 90点※2020vin入荷予定あり Wine Enthusiast 94点
Sta.Rita Hills Pinot Noir Reserve (サンタリタヒルズ ピノノワール リザーブ)
定番(在庫少)商品名※希望小売価格 12,000円（税抜）
2018年
サンタバーバラ
JAN：
赤
中重
産地
1,400ｇ
ピノノワール100％
Alc：13.8％
品種
サンタヒルズにあるフィドルスティックスとジョンセバスティアーノの畑の葡萄を使用。夜明け前に葡萄を収穫した後すぐに作業を行い、フレンチオーク樽
で11か月熟成。サンタヒルズの類まれなるテロワールを味わうのに最適なワインです。チェリーやラズベリーのいきいきとしたアロマ、ブラックチェリーやシナモンの味わいに滑らかなタンニン。シルキーな口当たりのエレガントなワインです。 Vinous 94点、Jeb Dunnuck 91点

P11アメリカ/カリフォルニア

Tenshen テンシェン （Guarachi Partners）
次ページ記載のサンタバーバラのTensleyのオーナーJoeyとTGIC Global Fine Wine Company創立者でCEO、Guarachi Family WinesワインメーカーのAlex Guarachiのコ
ラボワイン。テンシェンでワインメーカーを務めるジョーイ・テンスレーはフェス・パーカーを始め、バブコック、ベックメンと、いずれもサンタ・バーバラで素晴らしいシラーを造る名高いワイナリーで経験を積み、念願の自身のワイナリー「テンスレー・ワインズ」を設立しました。デビュー早々、辛口評論家マット・クレイマーに「世界TOP10ワ
イン」の称号をもらい、ワイン・アドヴォケイトでもその後、着実に高得点を獲得しています。テンシェンにおいてもデビュー直後に別紙TOP100の上位30位内に躍り出る等、その実力はお墨付きです。ワイン造りにおいては不変の哲学とする「最良の葡萄を使い、畑に自ずと語らせる事」を最も大事にしています。テンシェンで使用する葡萄は選りすぐった複数の畑から産出されています。オーハイ、マージュラム等にハイクオリティーな白品種を提供してきたハッピー・キャニオンAVAのジャック・マッギ
ンレー（元ウェスタリー・ヴィンヤード）、テンスレー自身のワイナリーでも使用するキャンプフォー、ポール・ホッブスをコンサルタントに迎え2011年のデビューから90点台を獲得したブレイブ＆メイデン等、優良な畑が名を連ねています。

Tenshen White （テンシェン ホワイト）
準定番
商品名※希望小売価格 6,000円（税抜）2017年
セントラルコースト
JAN：734352141493
白辛口
産地
1,600ｇ
ヴィオニエ+ルーサンヌ+グルナッシュブラン+シャルドネのブレンド
Alc：14.7％
品種
サンタバーバラAVA産の白ローヌ品種の持てる特色を余すところなく引き出しました。タンジェリンと熟したメロンのアロマ。口に含むと桃とアプリコットの味わいがし、フィニッシュは、ほのかなヘーゼルナッにバランスの良い酸とジューシーなハニーサックルがアクセントとなっています。80％はニュートラル
のオーク樽で、20％ステンレスタンクで5か月熟成。
Tasting Panel 93点 ※参考Wine Spectator TOP100 2015年vin→第31位、2014年vin→第29位。

アメリカ/カリフォルニア

J-HARDEN ジェイハーデン
アメリカで年間60万本売れた、現役NBA選手の手がけるコラボレーションワイン
NBAのオールスターに10回選出、ファッションやカルチャーのアイコンであるジェームズ・ハーデンはかねてより高品質のワインを身近なものにしたいと考えていました。そしてオーストラリアのワインブランドであるジャムシェッドとのコラボが実現し、J-HARDENが誕生しました。発売を発表後、 J-HARDENはメディアやSBSで取り上げられ話題となりました。ジェームズ・ハーデンはブランドオーナーとしてこのワインに深く関わっています。彼はいくつものブレンドを試飲し、好みであるこのワインのリッチな味わいが生まれました。また、彼の個性を良く表しているラベルやパッケージングのデザイン、販売のキャンペーンに至るまでプロデュースしています。ワイン
メーカーはアシュリー・レオン。著名なワイン醸造コンサルタントのフィリップ・メルカの下でアシスタントワインメーカーとして腕を磨き、主に高品質なカベルネソーヴィニ
ヨンに焦点を当て、ヴァイスヴァ―サ等のワイナリーでワインの醸造を行いました。その後世界最大級のワイン会社であるアコレ―ドワインズに移りワインメーカーとして活躍しています。
Red Blend （レッド ブレンド）
定番
商品名
希望小売価格5,000円（税抜）
2020年
カリフォルニア
JAN：83417000252
赤重
産地g
ルビーカベルネ52%、シラーズ14%、カベルネドルサ10%、メルロー9%、トゥーリガナショナル6%、カベルネソーヴィニヨン5%、その他4%
Alc：13.0％
品種
深いルビーレッドの素晴らしい色合いで、クランベリーやいちご、杉の力強い香り。いちごやクランベリーのジャミ―でしっかりした味わいとなめらかなタ
ンニンのミディアムボディのワインです。トマトソースのピザやパスタによく合います。
“SAKURA” Japan Women‘s Awards 2023 ゴールド受賞
Cabernet Sauvignon (カベルネソーヴィニヨン)定番
商品名
希望小売価格 5,000円（税抜）
2021年
ローダイ
JAN：83417000269
赤重
産地g
カベルネソーヴィニヨン75%、プティシラー10%、プティヴェルド5%、シラーズ5%、ソウザン3%、メルロー2%
Alc：13.5％
品種
紫がかった深いルビーレッドの色合いで、チェリーやラズベリー、バニラ、トーストしたオークの香り。ブラックベリーやチェリーのジャミ―な味わい。オーク、スパイス、バニラの風味にほのかな胡椒を感じます。余韻の長いワインです。ヴィーガンワイン。肉料理によく合います。
アメリカ/カリフォルニア

Fior di Sole フィオール ディ ソーレ
生産や流通において革新的な展開を行い、お値段以上のクオリティを作り上げる醸造家
イタリア出身の醸造家により設立されたフィオール・ディ・ソーレ社はナパヴァレーの中心地にあり、24年以上カリフォルニアで素晴らしいワインを造り続けています。
フィオール・ディ・ソーレとはイタリア語で「太陽の花」という意味。カリフォルニア各地の葡萄栽培者や生産者と提携し、高い技術や機能的な施設で、様々なスタイルのワインを世に送り出しています。また質の良い葡萄栽培のマネージメントも行い、栽培者からの厚い信頼を得ています。柔軟性や適応力を大切にし、ワインの醸造、パッケージング、流通などにおいて革新的なビジネスを展開しています。産業排水の削減や減農法栽培、梱包材や印刷コストの削減など、サステナブルなワイン造りにも力を入れています。
Integration （インテグレーション）
定番
商品名
希望小売価格 2,800円（税抜）
2018年
カリフォルニア
JAN：810013040623
赤中重
産地
1,416g
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデル
Alc：13.9％
品種
インテグレーションは使用される葡萄の品種や産地などは特に決められておらず、その年の状況に応じて変化しています。2018年はセントラルコース
ト、ローダイ、セントラルヴァレー北部等で栽培されたカベルネソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデルを使用。オリーブ、ココアパウダー、ブラックカラ
ントやブラックチェリーのアロマに、アニス、スミレの味わい。力強く、活力あふれるワインです。スペアリブのグリル、トマトソースのピザやパスタ、グリル
したマッシュルームの料理によく合います。

P12

アメリカ/カリフォルニア

Block Nine ブロック ナイン
ロバート・パーカーが選ぶバリュー ピノ・ノワール$25以下の部門で3連覇したハイコストパフォーマンスワイン
クインテッサ、マウント・ヴィーダー、フランシスカン、国外ではチリのヴェラモンテ等、名だたるワイナリーでワインメーカーを務めたラリー・レヴィン氏が価格とのバランスに見合う本当に良質なピノ・ノワールだけを造る事にこだわり抜いて造るワイン。ロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイトやワイン・エンスージアストもいち早く目を付け、低価格で味の評価が高いというベスト・バイという評価をつけています。
CAIDEN'S Vineyard Pinot Noir(ケイデンズヴィンヤード ピノノワール)
定番
商品名ケース購入販売価格 36,000円（税抜） (1本あたり3,000円)※希望小売価格 3,300円（税抜）
2022年
カリフォルニア
JAN：183491000190
赤中
産地
1,398g
ピノ・ノワール84％、シラー16％
Alc：13.5％
品種
熟したチェリーやベリーの豊潤な味わいが長く続く素晴らしいワインです。豊かで生き生きとした果物の香り、いちご、すみれ、プラム、紅茶のアロマにほのかにクローブが香ります。風味豊かでシルキーな口当たりのしっかりとしたボディで、ワイルドチェリーとほのかなサンダ ルウッドの香りが複雑な後味をもたらす魅惑的なワインです。
2012･2013・2014vinロバートパーカー's #1 rated value Pinot Noir（CA uｎder$25） ※ケース条件あり
2018vin＝Wine Enthusiast 89点 ・ 2019vin＝87点 ・ 2020vin＝88点 ・ 2021vin＝88点 ・ 2022vin＝89点
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：3,300円⇒3,500円(税抜)

アメリカ/カリフォルニア

Freelander フリーランダー
ハイコストパフォーマンスを生み出し続けるブロックナインの姉妹ブランド
Block Nineの姉妹ブランドとして、2016年ファーストヴィンテージをリリース。設立時からナパヴァレーのセントヘレナで造られています。エレガントで印象的なワインを造る為、慎重に選び抜いた複数の畑の葡萄を使用しています。ワイン造りを長年続けてきた経験を生かして低価格帯の中でもクオリティーとコストパフォーマンスが最高のワインが生み出せると私達は信じています。ワインメーカーはBlock Nineと同じく、名だたるワイナリーでワインメーカーを務めたラリー・レヴィン。
District One Cabernet Sauvignon（ディストリクトワン カベルネソーヴィニヨン）定番
商品名
ケース購入販売価格 36,000円（税抜） (1本あたり3,000円)※希望小売価格 3,300円（税抜）
2022年
カリフォルニア
JAN：183491000299
赤中重
産地
1,329g
カベルネ・ソーヴィニヨン91％、ジンファンデル6％、シラー3％
Alc：13.5％
品種
2022年は穏やかな春に始まり、夏の間の適した気温により葡萄は順調に育ちました。9月初旬のレイバーデイから続く熱波の影響で葡萄の糖度が急激に上がったため、ワイナリースタッフ総出で収穫を急ぎました。アメリカンオーク樽で10か月熟成し、ブラックベリーとカシスの濃厚で豊かなな味わいのフルボディです。口当たりが良くバランスが取れていて複雑さに富んでいます。甘いタンニンとソフトなトーストしたオークの香りが柔らかに感じられるフィニッシュです。2022年ヴィンテージよりスクリューキャップに変更 2018vin＝Wine Enthusiast 86点 ・ 2020vin＝87点 ・ 2021vin＝92点※参考 2016年vin→WINE X DEGITAL MAGAZINE 95点 ※ケース条件あり
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：3,300円⇒3,500円(税抜)District One Chardonnay（ディストリクト ワン シャルドネ）定番
商品名
ケース購入販売価格 36,000円（税抜） (1本あたり3,000円)※希望小売価格 3,300円（税抜）
2022年
カリフォルニア
JAN：183491000282
白辛口
産地
1,379g
シャルドネ100％
Alc：13.5％
品種
2022年は豊作の年でした。夏の間の気温が葡萄が熟するのにとても適しており、これまでよりも遅く収穫することができました。その結果素晴らしい品
質の葡萄が豊富に収穫でき、ワイン造りにおける生産と収穫とのバランスをとる時間が十分にありました熟したパイナップル、洋ナシ、パッションフルー
ツの味わいと酸味がバランス良く調和しています。クリーンで澄んだフィニッシュの中にほのかな樽のバニラが香ります。2022年ヴィンテージよりスク
リューキャップに変更 2017vin＝Wine Enthusiast 84点 ・ 2020vin＝91点 ・ 2021vin＝90点 ※ケース条件あり
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：3,300円⇒3,500円(税抜)District One Pinot Noir（ディストリクト ワン ピノノワール）
スポット
商品名ケース購入販売価格 36,000円（税抜） (1本あたり3,000円)※希望小売価格 3,300円（税抜）
2022年
カリフォルニア
JAN：183491000251
赤
中重
産地
g
ピノ・ノワール79％、シラー21％
Alc：13.5％
品種
カリフォルニア産の2022年ヴィンテージのピノ・ノワールは、フレンチオークとアメリカンオークで熟成されています。香りには焼いたチェリーやバイオレッ
トが感じられます。口当たりは爽やかで、レッドカラント、ベーキングスパイス、鮮やかなイチゴの風味が口の中でバランスよく感じられます。焼けたオー
クの風味が優しい余韻を引き立てています。 2017vin＝Wine Enthusiast 89点 ・ 2020vin＝90点 ・ 2021vin＝91点 ・ 2022vin＝90点 ※ケース条件あり

P13

アメリカ/コロンビアヴァレー

Pacific Rim パシフィックリム
リースリングをはじめとしてアメリカで最高クラスの白ワインを作り続けるワイナリー
1992年ナパのボニー・ドゥーンからリリースされたパシフィックリム・ドライリースリングはアメリカ人の味覚がより複雑で軽快な酸味を持つワインへと好みが変わっていく
につれ、オーク香が先行した平面的な白ワインに代わる選択肢となりました。需要と人気の高さからリースリングに特化するワイナリーの構想へと発展。2006年8月、
ボニー・ドゥーンから少人数のスタッフが『アメリカで最高のリースリングを造る』という思いを持ちノースウェストで『パシフィックリム』ワイナリーを設立。コロンビアヴァ
レーはリースリング栽培に理想的な土壌と気候をもたらします。現在イタリアのバンフィ社が所有しており、方向性やワインメーカー、製法は継承しています。
Dry Riesling Wallula Vineyard (ドライ リースリングワルラヴィンヤード)
準定番(在庫少)
商品名
希望小売価格 3,500円（税抜）
2018年
ホースヘブンヒルズ
JAN：899552001197
白辛口
産地
1,544ｇ
リースリング100％（Wallula Vineyard）
Alc：13.5％
品種
ホースヘブンヒルズの標高1,100フィート（コロンビア川より700フィート上）にあるワルラヴィンヤード産葡萄を使用。比較的温暖で風が強く吹きさらしの
砂質土壌を持っている一画で、しっかりとした酸を携えながら凝縮感もある味わいの葡萄が育ちドライなワインが造りやすい畑です。天然酵母を用いて30日間低温発酵した後、ステンレスタンクで熟成。キレが良く柑橘類、桃、ミネラルが感じられます。 2016vin＝Wine Enthusiast 88点
Gewurztraminer （ゲヴェルツトトラミネール )準定番
商品名※希望小売価格 3,200円（税抜）
2018年
ヤキマヴァレー
JAN：899552001180
白中辛口
産地
1,191ｇ
ゲヴェルツトラミネール100％（Ramos Vineyards）
Alc：12.9％
品種
12時間のスキンコンタクトにより、ゲヴェルツトラミネール特有の素晴らしいアロマを引き出しています。20％はオレンジワインとして発酵、残りは低温で20日間自然酵母を用いて残糖度（18g/L）になるまで発酵させています。樽は一切使用せず、マロラクティック発酵も行っていません。バラやライチ、ク
ローブが豊かに香ります。パッションフルーツ、メロン、タンジェリンの味わいで切れの良いワインです。 2017vin＝Wine Enthusiast 87点
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：3,200円⇒3,500円(税抜)
Riesling J (リースリング ジェイ)
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 2,500円（税抜）
2020年
コロンビアヴァレー
JAN：899552001036
白中辛口
産地
1,160ｇ
リースリング100％
Alc：11.5％
品種
ドライとスイートの人気と需要からその中間の味わいを持ったリースリングとして生産。糖度22-23Brix.程度で早めに葡萄を収穫。果汁を30日間低温発
酵し、ステンレススチールタンクで天然酵母を用いて熟成。ジャスミンや洋ナシ、リンゴの香りにアプリコット、ジャスミンの味わいで、切れの良さと甘さとのバランスがとれています。
Wine Enthusiast 88点 ・ Wine Spectator 89点 2010年ヴィンテージ⇒『Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2011』第1位
Sweet Riesling (スイート リースリング)
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 2,500円（税抜）
2018年
コロンビアヴァレー
JAN：899552102276
白
甘口
産地
1,160ｇ
リースリング100％
Alc：8.0％
品種
葡萄はブリックス糖度約20-21で摘み取る。天然酵母を使い、ステンレスタンク内で低温発酵。オーク樽は使わず、乳酸発酵もさせない。新鮮さとフルー
ティーさをできるだけ保持する為、残留糖分は約7％で発酵を止めます。ワインに活気を持たせる為、かなりの量の二酸化炭素を残しておく。ほどよい
甘さ、低アルコールでリフレッシングなパイナップルとピーチのフレーバー。
Wine Enthusiast 90点 ・ Wine Spectator 89点※限定で箸つきボトルもあります。

P14

フランス/シャンパーニュ

Andre Chemin アンドレ シュマン
Decanter World Wine Awards においてプラチナメダルを獲得した実績のある家族経営ワイナリー
世界最大級のワインコンクールDecanter World Wine Awards において2019年にプラチナメダルを獲得。2019年のプラチナメダル獲得ワインは出品数15,000本以上のワインの内のわずか0.8%でした。
1948年アンドレ・シュマンによってランスから数キロ離れたサシ―村に設立。当時ランスでは自動車の12時間耐久レースが開催され、パリ市民たちは観戦後にワイナリーを訪れ、シャンパーニュを手にして帰っていきました。これを機にシャンパーニュを造る小規模のワイナリーの事業が始まり、経営基盤を作っていきました。そのひとつであるアンドレ・シュマンは完全に独立した家族経営を行い、現在は3代目のセバスチャン・シュマンとその妻エヴァに引き継がれています。70年前の設立当初から
フランスならではの人生の楽しみ方やノウハウを提案しています。
アンドレ・シュマンのあるサシー村はモンターニュ・ド・ランスの中心部にあります。シャンパーニュは村ごとに格付けされており、サシー村はプルミエクリュの格付けがされています。サシー村はシャンパーニュの歴史的な土地にあるとともに素晴らしい品質のピノ・ノワールの生産地で、理想的な日当たりや土壌の土地です。畑は6.5ヘ
クタール、年間生産量約55,000本、最高のピノ・ノワールと少しのシャルドネを栽培しています。 2015年には葡萄栽培の改革を行い、人にも環境にも配慮したシャン
パーニュ造りを行っています。フランス農水省による環境価値重視認証Haute Valeur EnvironmentaleでHigh Environmental Value(HEV) および持続可能農業Viticulture
Durableの認証を取得。
Brut Tradition （ブリュットトラディション）定番
商品名
希望小売価格 6,500円（税抜）NV
シャンパーニュJAN：3770004554102
白泡
辛口
産地
1584ｇ
ピノノワール100％
Alc：12％
品種
100%ピノ・ノワールで造られたアンドレ・シュマンの基本となるシャンパーニュで、70年の経験を表している1本。豊潤で複雑味があり、フレッシュな酸と長い余韻の素晴らしいシャンパーニュです。アプリコット、プラム、蜂蜜、ブリオッシュのアロマで、フルーティーでリッチな味わいのフルボデイ。
Decanter World Wine Awards 2019 プラチナメダル・97点
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：6,500円⇒7,500円(税抜)
Cuvee Selectionnee（キュヴェ セレクショーネ）
定番(在庫僅少)
商品名※希望小売価格
7,700円（税抜）NV
シャンパーニュJAN：3770004554003
白泡
辛口
産地
1592ｇ
ピノノワール80％、シャルドネ20％
Alc：12％
品種
ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドし、合計7年間澱と共に寝かせています。そのため丸みがあり複雑味あふれる味わいです。フローラルなアロマの後、ビスケットやブリオッシュが香ります。ベルベットのようなきめ細かい泡で、リッチでバランスが良く、力強いシャンパーニュです。
Decanter World Wine Awards 2020 ゴールドメダル・95点
Cuvee Rose（キュヴェ ロゼ）
定番
商品名※希望小売価格 8,000円（税抜）NV
シャンパーニュJAN：3770004554034
ロゼ泡
辛口
産地
1591ｇ
ピノ・ノワール74％、シャルドネ18％、コト―・シャンプノワ8％
Alc：12％
品種
ピノ・ノワールを2種類の方法で醸造しており、柔らかく繊細な赤い果実の風味があります。オレンジがかった美しいピンク色で豊かな泡が美しいシャン
パーニュです。いちごやバーベナの花の香りに生き生きとした赤い果実の味わい。デザート、ラム、サーモンやロブスターによく合います。
Decanter World Wine Awards 2020 ゴールドメダル・95点
Excellence（エクセレンス）
終売
商品名
希望小売価格 10,000円（税抜）2010年
シャンパーニュJAN：3770004554188
白泡
辛口
産地
1644g
シャルドネ100％
Alc：12％
品種
シャルドネのみを使用して醸造、マロラティック発酵はしていません。伝統的なシャンパーニュで、年数を経ることにより繊細でエレガント、豊かで複雑な味わいになっています。光り輝く黄金色に絶え間なく立ち上る泡。白い花にほのかな蜂蜜やキャラメルの香り。ドライフルーツやペイストリーの風味が柑
橘の風味へと変化していきます。 最適な飲み頃温度：7～8℃
Decanter World Wine Awards 2020 シルバーメダル・92点⇒シャルドネ100％の新商品に変更予定
新商品(10月中旬入荷予定)
Brut Millésimé（ブリュット ミレジメ）
商品名
希望小売価格 13,000円（税抜）NV
シャンパーニュ
JAN：
白泡
辛口
産地
1591ｇ
ピノ・ノワール 2/3使用、シャルドネ 1/3使用
Alc：12％
品種
このシャンパーニュは、黄金の色合いであり、微細な泡立ちと美しいコルドンを持っています。香りは黄色い果実と微かなブリオッシュの風味があります。味は美しいレモンの酸味と黄色い果実の香り、キャンディーのような果実味、最後にはカラメルとコーヒーのわずかな風味が感じられます。このシャンパンは丸みがあり、素晴らしい長さを持っています。さらに、複雑で魅力的な香りとチョーク質の質感を持ち、セラーに入ってから10年間の熟成が可能です。
Decanter World Wine Awards 2023 ゴールドメダル受賞
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：13,000円⇒15,000円(税抜)

P15イタリア/ヴェネト

L’Antica Quercia ランティカ クエルチャ
ランティカ クエルチャはヴェネト州コネリアーノのコミューン、ドロミテ山脈の頂からヴェニスに跨る丘陵スコミゴの中腹に位置しています。
このエリアは、常にベルーノ県からの北風が吹きこんでくる場所で、多様な土壌を持つ自然豊かな有数のワイン産地として知られています。土壌は脱炭の進んだ氷堆積です。一つの畑内でも区画毎に微気候が存在し、これらの個性を表現する為、区画別に醸造→アッサンブラージュしています。ワイナリーは25haの畑を所有。内20haがコネリアーノでは珍しい単一畑です。
石灰質が潤沢な土壌の為、房は小さめで枝ぶりが良く、よりエレガントなワインが出来ます。
ランティカではビオロジコを採用しています。ワイナリーにとって、そして自然にとって何がベストなのかを考えた先の答えがオーガニックと革新的なワインメイキングでした。
2007年からビオディナミコに転向した後、イタリアの代表的な有機栽培認定機関ICEAから認定を受けています。
2015年、ワイン愛好家の知人の伝手で、エリアで知られていた有望な若手であるマルキオーリ氏がワインメーカーに就任しました。
マルキオーリ氏は母国イタリアを初め、フランス、ルーマニア、カリフォルニア、ニュージランドでワインメーカーとして経験を積んでおり、著名ワイナリーとのコラボも多数あります。
Morene（モレ―ネ）
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 3,000円（税抜）
2019年
コネリアーノ
JAN：8016766000149
白
辛口
産地
1,500g
グレラ100%
Alc：11.0%
品種
氷河が解けた際に流れ出た粘土質の土壌は水分を多く含む為、葡萄のサイズは比較的大きめでふくよかな味わい。手作業で収穫した葡萄は果皮浸
潤をしながら低温でマセラシオンを施し、おりを取り除いた後天然酵母で発酵、冬の間寝かせます。収穫から3度目の新月を迎える頃ボトリングを開始します。白い花やレモンの皮のフルーティな香り。フレッシュで心地よい酸とフルーティなアロマが長く続き、泡立つことでマスキングされがちなプロセッ
コの繊細な味わいやミネラル感が存分に楽しめます。
Burscade（ブルスカーデ）
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 4,000円（税抜）
2016年
コネリアーノ
JAN：8016766000156
赤ミディアムフル
産地
1,500g
カベルネソーヴィニヨン40%、メルロー30%、カベルネフラン20%、マルツェミーノ10%
Alc：12.5%
品種
手摘みした葡萄を全房をプレス。茎を取り除き天然酵母を使用して木樽発酵。そのまま1カ月寝かせた後おり抜きを行いボトリング。1年間ボトル熟成。
綺麗なルビー色。少しつぶしたワイルドベリーとバルサミコの仄かな香り。エレガントで円みのあるモレロチェリーの味わいを、滑らかにこなれたタンニンが包み込みます。土着品種マルツェミーノは収穫量が少ないので生産量も非常に少なく、その分手間もかかりますが、他ワイナリーとの差別化をはかるためにも造り続ける予定です。
イタリア/フリウリ（ヴェネト）

Cantina Le Monde カンティーナ ル モンド
1970年にピスティオーニ家が設立し、2008年には現オーナーのアレックス・マッカン氏の手に渡って今に至ります。当時のルモンドはより現代的な経営方法への移行を必要としており、それを受けたアレックスは畑やワイナリーの設備改良だけでなくマーケティングの近代化に投資する等カンティーナの改善に尽力します。カンティーナ
を単にビジネスの場所としてでなく自分の故郷と考え、ワイナリーへの愛情を注ぐことを惜しみませんでした。ルモンドのワイン造りを支える醸造責任者ジョヴァンニ・ル
ツェーネもアレックス同様、彼の生まれ育ったフリウリに深い愛着を持っています。醸造家の家庭で育ったジョヴァンニは彼のDNAに組み込まれていると言っても過言ではないその手腕を生かし、土地の良さを引き出したワイン造りをけん引しています。
D.O.C.フリウリ・グラーヴェ内、トレヴィソとポルデノーネ両県との境界線に近いリヴェンツァ川とメドゥーナ川の間に位置しているル・モンドは、ワイナリーの名であり、その地域の名でもあります。フリウリ・グラーヴェとされていますが、グラーヴェらしい砂利ではなく、石灰を含む粘土質土壌がルモンドの特徴。ワイナリー内で必要とする電力の70％を太陽光エネルギーで賄い、サステイナビリティーにも力を入れています。
ルモンドのワインは恵まれた土壌によってだけでなく、土地を愛する人々の手により丁寧に造られています。その評価の声は非常に高く、ガンベロ･ロッソでも最高評価のトレ･ヴィッキエーリを複数回受賞。白ワイン部門において、フリウリグラーヴェエリアでの初の獲得になります。ピノ･ビアンコにおいては2012年ヴィンテージから5年連続受賞をおさめるなど、その実力は広く認められています。

Inaco Refosco DOC Friuli Grave Riserva(イナコ・レフォスコ DOC フリウリ・グラーヴェ)
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 5,000円（税抜）
2013年
フリウリ・グラーヴェ
JAN：8034013470002
赤中重
産地
1,499g
レフォスコ100％
Alc：14.0％
品種
濃厚なスグリとブラックベリーが前面に出ていて、それに続くムスク、ペッパー、シナモン、タバコやくるみが感じられます。温かく、包み込むような柔らかさと良い風味を持ち、複雑で洗練された骨格のある造りながら、円みある長い余韻が特徴。ローストした赤身肉やジビエ等に最適。James Suckling 92
点

P16

イタリア/トスカーナ

ARCANUM アーカナム
100点獲得15回の国際的ワインメーカーが生み出すスーパータスカンの系譜
アーカナムはカステルヌオーヴォ・ベラルデンガのコミューン、キャンティ・クラシコ南東の端、シエナに程近い壁に囲われた古いサングスメの町との境に位置。ジャクソ
ン・ファミリーがこの2,500エーカーのワイナリーを購入したのはブランド・アンバサダーであるジュリア・ジャクソンが当時6歳だった1994年の事でした。夏の間を同ワイナ
リーで過ごして育ち、その美しさと多様性に惚れ込んだ彼女はジャクソンのワインに対する情熱と献身をアーカナムに込めています。アーカナムはボルドーとカリフォル
ニアでの実積で世界的に知られるワインメーカー、ピエール・セイヤンの手によって生み出されています。セイヤンとジャクソン・ファミリーとの出会いは90年代半ばで、ソノマカウンティーの多様なテロワールとミクロ-クリュに可能性を見出したピエールは自由に自身のワインを造れるというバーバラ・バンクとジェス・ジャクソンのオファーに応え、後に1998年のデビューからパーカーポイント100点を10度以上も獲得するヴェリテを始めました。2001年には同じくソノマにてユニークなテロワールを持つナイツ・ヴァレーの単一畑で造るカベルネソーヴィニヨン、アナコタを、更に翌年にはトスカーナでアーカナムを造り出しました。ワイナリーの土地が持つ別々の個性を表した三種類のワインがリリースされており、その中でも頂点に立つ“アーカナム”はカベルネフラン主体で、すみれや薔薇、ラズベリー等のエキゾチックなアロマが香るふくよかで濃厚なワインです。メルローがベースの“ヴァラドーナ”は豊潤でミネラルがしっかりと感じ取れるフィニッシュが特徴。最もベーシックな“イル・ファウノ”もまたリッチなボルドーブレンドで土壌や地形の多様さを表現しています。セイヤンは栽培責任者も兼任しています。ワイナリーは標高1,000～1,500フィートの10の中気候（10-100メートル程度までの特定の畑の個性。標高、土壌、水源からの距離等が影響する）とトスカーナ特有のガレストロを含む12の多様な土壌を備えた土地にあり、200エーカー以上に広がる畑は各テロワールに適した品種を植樹した63の小さな区画“ミクロ-クリュ”に分けています。ヴィンテージによって変動の大きいエリアです
が、葡萄を育てるために最適化した環境のおかげで毎年必ず一部の区画と品種が素晴らしい出来の葡萄を実らせます。特にカベルネフランはその多様な土壌と地形と最も相性が良く、天候の変化にも適応して育つワイナリーの代表的な品種です。今後カベルネフランを始めとしたボルドー品種をキャンティ・クラシコの地で更に広げていく事を展望しています。アーカナムは大自然の神秘という意味から名付けられました。古代ローマ-エトルリア文明以前を起源とするワイナリーが使うワインラベル
はローマ神話の自然と田園・森の神イルファウノをモチーフとしており、その石像が守護者としてワイナリーを見守るように佇んでいます。
Il Fauno （イル ファウノ）
定番
商品名
希望小売価格 7,000円（税抜）
2020年
トスカーナ
JAN：850202002247
赤重
産地
1,359g
メルロー 41％、カベルネ フラン 34％ 、カベルネ ソーヴィニヨン 20％ 、プティ ヴェルド 5％
Alc：14.5%
品種
トスカーナ特有の多様で豊かなテロワールを表現したボルドー右岸ブレンドです。。ジューシーでフレッシュなイチゴ、ラズベリーにほのかなメントールの香り。熟したプラムや華やかなチェリーの味わいに、バラやスイカズラのニュアンスがあります。しっかりしたタンニンと酸味が調和しています。後味は長く、スパイシーなナツメグやリコリスの後にホワイトペッパーやタバコの風味が続きます。ふくよかでエレガントなワイン。James Suckling 93点、Jeb
Dunnuck 92点※参考2014Vin→第27回Wine&Spirits誌レストラン人気メルロー部門第2位、Wine Advocate 92+点。
Wine Spectator TOP100ワイン2010年vin→第55位、2012年vin→第19位。
2024年10月1日出荷分より価格改定予定＝上代価格：7,000円⇒7,500円(税抜)
在庫のみ
商品名
Pozzo di San Donato Cabernet Sauvignon(ポッツォディサンドナート)
希望小売価格 7,000円（税抜）
2007年
トスカーナ
JAN：なし赤重
産地
1,491g
カベルネソーヴィニヨン100％
Alc：14.5%
品種
エステートに古くからあるヴィンヤードのイル･ポッツォ・ディ・サン・ドナート区画で収穫された、特筆して出来の良い収穫年（2007.2008年）のカベルネ
ソーヴィニョンだけを使用。敷地内でも比較的標高の高い場所に位置しており、標高420mから急斜面を上り460ｍまで約3ヘクタールに渡って広がっています。水はけの土壌から収穫される葡萄は、独特な渋みと濃厚さを併せ持っており、長年熟成も可能なポテンシャルと洗練された味わいを持つワインを生み出します。熟したプラム、ベイリーフ、ミントやシナモンの濃厚なアロマと生き生きとした酸、口いっぱいに広がるチョコレートやサクランボの味わ
いをシルキーなタンニンがまろやかに包み、レザーやタバコが長い余韻を残します。フレンチオーク樽(内80％新樽)で12カ月間。生産量6000本と稀少。

Valadorna（ヴァラドーナ）
定番
商品名
希望小売価格 15,000円（税抜）
2013年
トスカーナ
JAN：850202002254
赤重
産地
1,514g
メルロー74％、カベルネフラン23％、カベルネソーヴィニョン12%、プティ・ヴェルド1%
Alc：14.5%
品種
比較的涼しいヴァラドーナとカプライア区画で収穫された葡萄を使用。この区画は砂混じりで褐色の土壌で敷地内を流れる小川で自然に灌漑されており、メルロー区画の中でも最も収穫が遅いエリアになります。ジャスミンやバニラにクミンのエキゾチックなスパイスがグラスから立ち上るように香り、ブラックチェリー、ラズベリーのフルーティーなアロマが広がります。口当たりはわずかに酸が立っていますが、タンニンが滑らかに包み込んでおり、ブルーベリーパイの味わいとサクランボのようなフレッシュさを際立たせています。フィニッシュは杉や葉巻の甘い香りが長く続き、最後まで楽しめるエレガ
ントなワインです。フレンチオーク樽で12カ月熟成。
Wine Advocate 95点、James Suckling 94点、ガンベロロッソ2019トレヴィッキエーリ獲得
Arcanum（アーカナム）
定番
商品名※希望小売価格 20,000円（税抜）
2013年
トスカーナ
JAN：850202002261
赤重
産地
1,527g
カベルネ フラン 73％、メルロー 17％、カベルネ ソーヴィニヨン 10％
Alc：14.5%
品種
カンティーナで造られるフラッグシップワインがこのアーカナムです。ブラックチェリーやプラムの熟した濃色果実とバラやスイカズラのアロマに、バニラの樽香が溶け合い、スイートオレガノ、スペアミント、杉、白コショウといったカベルネフランらしい香りが長い余韻を残します。生き生きとした酸が印象的
で、タンニンが柔らかくしなやかに全体を包んでいます。2013年は気温が低めだったためフレッシュでミネラリーさがあります。エレガントでありながらしっかりとした骨格を持っており、20年程寝かせてもその魅力を維持できる実力をもちあわせたワインです。フレンチオーク樽（内、70%新樽）で12カ月間熟成。
Wine Spectator 93点、James Suckling 92点※2016年・2017年ヴィンテージ入荷済み＝上代価格：25,000円(税抜)

P17イタリア/シチリア

Tenuta di Fessina テヌータ ディ フェッシナ
栽培・醸造コンサルタントであるフェデリーコ・クルタスが生み出すエトナワイン。オーナーは、トスカーナの生産者Villa Petrioloのシルヴィア・マエストレッリと夫のロベル
ト・シルヴァ。50万年前から噴火を続けるエトナの土地は、灰が流れ、堆積し、時には雨に流され、時には流れる熔岩と混ざったり覆われたり、農地として耕され、長い年月をかけ自然と適切な農耕によって素晴らしい葡萄を実らせる天然の盆地を創り出しました。生産地はそういった天然の盆地の1つで、それらの畑はそれぞれ特有の土壌と微細気候とによって異なったワインを産み出します。
Laeneo （ラエネオ）
在庫限り
商品名
希望小売価格 3,500円（税抜）
2012年
シチリア
JAN：なし赤中重
産地
1,315ｇ
ネレッロ・カップッチョ100％
Alc：13.0％
品種
葡萄樹はカリカンテの畑の側にあり、同じ標高の南面で晩秋小さな実を実らせ、フレッシュでジューシー、スパイシーなワインになります。ステンレスタン
クで8～10日発酵。ボトル内で5か月熟成。シンプルで飲みやすい。ローストした肉とパスタにとてもよく合う。少量生産です。エチケットは窓からの景色
で、コリント様式の柱が建つ広場や、神にワインを捧げ祭りを祝ったギリシャの広場に由来しています。
Il Musmeci Etna Rosso（イル ムスメーチ エトナ ロッソ ）
在庫限り
商品名
希望小売価格 7,800円（税抜）
2010年
DOCエトナ
JAN：なし赤重
産地
1,315ｇ
ネレッロ・マスカレーゼ80％ ネレッロ・カップッチョ20％
Alc：14.0％
品種
ワイン名は樹齢80年の葡萄樹が植えられている畑("I vigne di Fessina")を長年、丹精込めて育て上げたムスメーチ家に感謝して名付けられました。一
番高い丘の上で育った一番古い樹から採れる土着品種のワイン。濃厚なダークルビー色、熟したフルーティーさの中にミネラル分と比類なきヴァイタリ
ティーを持ちます。フレッシュ、クリアで誘惑的な花とスパイスのアロマ、口中ではかすかにオークを感じさせる甘さが広がり、組み込まれたタンニンが心
地良いフィニッシュへ導きます。ローストラムと半熟成チーズと最も良く合う。 “Guida ai migliori vini d’Italia” one of 100 best Italian wines ,ワイナート「68号」シチリア特集表紙掲載97点、Wine Advocate 92点

イタリア

GIORDANO ジョルダーノ
ピエモンテ州のランゲにあるディアーノ・ダルバが所在地。北イタリアで最も魅力的なスポットにして、ユネスコ世界遺産の一部でもあるこの地で、ジョルダーノ・ファミ
リーはワインを1900年から作り続けています。ワイナリーの活動は100年以上もの間、圧搾・発酵・熟成・ボトリング・在庫管理・流通まで、すべてここで担われていました。時と共に、多くの活動は周囲に増設された新しい施設に移って行われています。1950年、仲介無しでワイン生産者から消費者直で、個人向けにワインを販売しようと考えついた人物が、創始者の令孫フェルディナンド・ジョルダーノでした。顧客一人一人に声をかけ瞬く間に注文は増えました。1980年代には新しく品種や畑を購入し、醸造と熟成技術を更に改良しました。こうして幅広い種類のワインが提供できるようになり、流通が拡大、輸出を増やすことが可能になりました。
Primitivo Appassimento Rinforzato （プリミティーヴォ アパッシメント リンフォルツァート）
準定番
商品名
ケース購入販売価格 60,000円（税抜） (1本あたり5,000円)※希望小売価格 5,500円（税抜）
2021年
プーリア
JAN：8012156002557
赤重
産地
1,682g
プリミティーヴォ100％
Alc：15%
品種
収穫期、すぐに収穫せず、そのまま更に熟させました。約15日後、完熟して樹になったまま乾燥したプリミティーヴォは赤い果実、レーズンと、ほのかですがはっきりとマラスカ・チェリーが香る果実に変化します。古くから行われているアパッシメントのスタイルの特徴を良く表しています。深いルビーレッドの色合いで、赤い果実やチョコレートの香り。甘さを感じる濃厚な果実味ときめ細かいタンニンが口に広がり、後味が長く続くワインです。ボディはバリッ
ク（小樽）で寝かせる事によってよく成熟しており、濃厚なワインを好まれる方にお勧めのワインです。肉料理や熟したチーズとよく合います。※参考2018vin＝Wine Enthusiast 90点 ・ 2016vin＝Luca Maroni 最高得点 99点 ケース条件あり

イタリア

Provinco プロヴィンコ
1970年代にワインメーカーの協同組合に設立され、ワインの専門家と販売者のプロ集団によって運営されています。理念とミッションを「クオリティ（品質）」に掲げる彼らのワインは、それを証明するべく有名食品店チェーンを含む世界20か国以上で愛飲されています。作り手としても認められており、2010年以降60個以上の金賞を受賞。ルカ・マローニ2013年度版ワインガイドでは【ベスト・イタリアン・プロデューサー】2位、ベルリン・ワイン・トロフィーでは2012、2013年連続【ベスト・イタリアン・プロ
デューサー】にノミネートされ、数多くの賞を勝ち取り続けています。
Rosso di Notte Night Harvest （ロッソ ディ ノッテ ナイト ハーヴェスト）
準定番
商品名※希望小売価格 4,000円（税抜）
2020年
シチリア
JAN：8024209007570
赤重
産地
1,931g
ネロ・ダヴォラ90％ カベルネソーヴィニヨン10%
Alc：14.5％
品種
重厚感あるフルボディ。良く熟した葡萄をイタリアの伝統的な方法で醸造しており、長めのマセラシオンを行います。深い真紅の色合い。マラスカチェ
リーやほのかなリコリスの凝縮された香りに、固めの赤い果実の味わいやフレッシュさがあります。凝縮された果実味があり余韻の長いワインです。
ビーフシチューなどの肉料理によく合います。 SAKURA AWARD2016 GOLD、2017vin＝Luca Maroni 96点
Ronco di Sassi Vino Rosso D’italia （ロンコ ディ サッシ ヴィノ ロッソ ディタリア）準定番
商品名※希望小売価格 5,000円（税抜）
2018年
イタリア
JAN：8024209005712
赤重
産地
1,934g
イタリア赤ブドウ品種
Alc：15.5％
品種
イタリア赤の最高峰の一つにして、圧倒的な凝縮感と包容力を持つ素晴らしいワインです。収穫された葡萄は除梗圧搾後、果皮浸潤させ葡萄のアロマとタンニンを引き出します。24℃～26℃の温度管理の下、ステンレスタンク発酵後に一部をオーク樽にて熟成、ボトリングしています。色合いは深いル
ビーレッド。熟した果実の香りにほのかなスパイスやチョコレート、バニラの香り。 控えめなタンニンで丸みのある味わいのフルボディです。赤身の肉料
理や季節のチーズによく合います。 Luca Maroni 98 Points 、 BERLINER Gold medal

P18

スペイン/カタルーニャ

ABADAL アバダル
1983年ロケタ・オリヘンのヴァレンティ・ロケタがカタルーニャ バルセロナのバジェスに創設したワイナリー。1998年にD.O. プラ・デ・バジェスに認定されました。バジェスのワインの産地としての素晴らしい可能性を高めていくという考えのもとにつくられたアバダルは、森に囲まれた土地の個性をワインに表現し、バジェスの精神や魅力を世界へ伝えています。 また、かつては絶滅の危機にあったピカポル、マンドー、スモルなどの土着品種の葡萄を復活させ、大切に守り続けています。海外でも高い評価を受けており、多くのミシュラン星付き高級レストランでオンリストされています。アバダルは森に囲まれた土地にあり、小さい区画の畑で葡萄を栽培しています。
それぞれの畑は標高が異なり、土壌は粘土質と石灰岩で、ホーリーオークやオーク、松の木などの香りのある木々に囲まれています。その為、ワインに森の植物の香りを感じます。また地中海性気候と大陸性気候の両方を持ち合わせた特有の気候で、昼夜の寒暖差が大きく葡萄栽培にとても適しています。これらの条件が組み合
わさることで繊細で複雑味のある素晴らしいワインが生まれます。
受賞：1999年 Generalitat of CataloniaにおいてCatalan Agriculture Shield賞を獲得
2011年 The Catalan Sommelier Association (ACS)で「ベストワイナリー オブ ザ イヤ―」受賞
2014年 ドリンクスインターナショナル‘The World’s Most Admired Wine Brands’ 24位
2015年 ヴァレンティ・ロケタがCatalan oenologists associationにおいて、素晴らしい醸造家としてその功績を称えられました2017年 ワインメーカーの一人であるミゲル・パラウがCatalan wine guideにおいて“Honorific Award for the Future”を受賞
2018年 Best Wine Tourism ExperienceにおいてCatalonia Wine Tourism Prizeを受賞
2021年 ドリンクスインターナショナル‘The World’s Most Admired Wine Brands’ 37位

Blanc（ブラン）
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 2,900円（税抜）
2021年
プラ・デ・バジェス
JAN：8411106210309
白辛口
産地
1,309g
ソーヴィニヨンブラン30％、シャルドネ25％、ピカポル25％、マカベオ20％
Alc：12.0%
品種
ジャスミンやラベンダーなどの森の下草のアロマティックな香りがワインに表れています。きらめく緑がかった淡い色合い。フローラルで、柑橘やトロピカ
ルフルーツのエキゾチックで複雑な香りです。フレッシュで、香りが長く続く魅力的なワインです。
Franc （フラン）
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格2,900円（税抜）
2020年
プラ・デ・バジェス
JAN：8411106020106
赤中重
産地
1,312g
カベルネフラン50％、テンプラニーリョ40％、スモル10％
Alc：14.0%
品種
オーク樽で4か月熟成。葡萄畑周辺に生えている花々（ミント、スミレ、ローズマリー）とバルサミコの複雑なアロマが広がります。赤い果実やタフィーの風味があり、フレッシュでエレガント、バランスの取れた豊かな味わいのワインです。
Matis（マティス）
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 3,300円（税抜）
2019年
プラ・デ・バジェス
JAN：8411106089691
赤中重
産地
1,344g
カベルネソーヴィニヨン45％、メルロー45％、マンドー10％
Alc：14.5%
品種
matisはニュアンスという意味で、ほんのわずかなことが合わさり個性を造ることから名づけました。森に囲まれた畑の様々な要素が合わさり、バルサミ
コや森の下草のアロマのエレガントなワインとなりました。オーク樽で10カ月以上熟成。赤い果実や、バルサミコ、黒コショウの風味で、味わいが長く続
きます。
商品名
2018年
産地

Picapoll（ピカポル）
プラ・デ・バジェス

JAN：8411106020007

1,398g白

在庫限り(在庫少)希望小売価格 3,500円（税抜）
辛口

ピカポル100%
Alc：12.5%品種
貴重品種であるピカポルを100%使用。葡萄畑周辺に生えている花々(フェンネル、ラベンダー、ミント)や柑橘の香りに、パイナップル、アプリコットの味わい。シュールリーで3か月の発酵と熟成をさせた複雑味があります。果実味豊かで爽やかなワインです。
Mando（マンドー）
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 4,300円（税抜）
2019年
プラ・デ・バジェス
JAN：8411106072105
赤中重
産地
1,388g
マンドー100％
Alc：12.5%
品種
フローラルで、下草やスパイス、熟した果実、リコリスの香り。豊潤で丸みがあり、バランスの取れた味わいです。生き生きとした酸味とマンドーならではのアロマティックな後味。フレッシュでエレガントなワインです。オーク樽40%、アンフォラ60%で12か月熟成。
5 Merlot (5 メルロー)
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 4,500円（税抜）
2018年
プラ・デ・バジェス
JAN：8411106229042
赤中重
産地
1,465ｇ
メルロー100％
Alc：14.5％
品種
5区画で栽培した5つの異なるクローン(イタリア2種、フランス2種、カリフォルニア1種)のメルローを、区画ごとに醸造。複雑味のある味わい豊かなワインです。バルサミコ、スパイス、ココアの香りに、カラント、プラムやチェリーの味わい。オーク樽で12か月熟成。
3.9 Vi de Finca（3.9 ヴィド フィンカ）
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 5,800円（税抜）
2018年
プラ・デ・バジェス
JAN：8411106020304
赤中重
産地
1,469ｇ
カベルネソーヴィニヨン100％
Alc：14.5％
品種
2016年にカタルーニャ政府の発行するVI DE FINCA（単一畑）認証を受けています。3.9とはブドウの栽培区画のzone3、plot9から名づけられました。赤い粘土質の上に石灰岩が重なる土壌で栽培され、アロマティックでミネラルを感じるエレガントなワインです。オーク樽で12か月熟成
Nuat (ヌアット)
在庫限り(在庫少)
商品名
希望小売価格 7,300円（税抜）2019
プラ・デ・バジェス
JAN：
白
辛口
産地
ｇ
ピカポル80％、マカベオ20％
Alc：12.5％
品種“nu”とはカタルーニャ語で裸という意味、このワインの純粋さを表しています。60年の歴史ある畑の葡萄を使用。収穫して発酵させた後、他のピカポルのワイン醸造時の澱を厳選して加え3倍の澱の量にし、10カ月間熟成させます。豊潤で複雑、味わいの長く続くエレガントなワインです。

P19