2617

人

提供：STATE OF HAWAII VISITOR INFORMATION PROGRAM

26

2024

FEBRUARYMONDAY
マーケット情報（2月26日）日経平均 39,233.71 +135.03
NYダウ 39,069.23-62.30ドル / 円 150.70 （2月26日 午後9:27 UTC）

ハワイの経済成長は鈍化する見込み
ハワイではパンデミック後の復興がほぼ完了したと見られているが、ハワイ大学経済研究機構（UHERO）
は、ハワイ経済が「今年はシフトダウンし、ラハイナの再建に後押しされた堅調な建設部門を含む地元からの成長が増加する」と予測しているとホノルル・スター・アドバタイザーが伝えている。
UHEROのエグゼクティブ・ディレクターであるカール・ボナ
ム氏は、22日（木）に行われたUHEROの第1四半期予測についての記者会見で、「全体的なイメージは、成長は続くものの、はるかに減速し、将来的にはさらに鈍化していく」と述べた。
パンデミック後の回復の終了、マウイ島火災以来の米国人
旅行者の消費への足かせ、人口と労働力の伸びの鈍化による制約など、多数の要因から減速が起こると分析されている。減速はハワイの様々な経済指標に現れると予想され、特に実質国内総生産（real GDP）の落ち込みに顕著に現れると予測されている。簡単に言えば、GDPの減少は経済が縮小していることを示す。
ボナム氏は、「実質GDP成長率は過去3年間おそらく平均
4％だが、2024年にはその半分以下になると考えている。その後、マウイ島で本格的な再建工事が始まり、建設費が積み

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重なることで、成長は少し加速するだろう」と述べた。
UHEROのレポートによると、人口増加と労働力人口の伸びが鈍化しているため、10年後の後半には年間雇用成長率
は1％を下回り、実質個人所得は1.5％を下回るという。
UHEROは、特に業界がキャパシティの限界に挑戦しているため、訪問者の増加も鈍化するだろうと述べている。
より消費額の高い旅行者を誘致することは、ここ数十年にわたりハワイの目標であったが、データは「あまり成功していない」
ことを示している。ボナム氏によると、近年ハワイは、商品やサービスのコストが上昇し、市郡の宿泊税が追加されたため、高額消費者の誘致に「わずかに」
成
功するに留まったという。
一方、建設業界は好調だ。UHEROのレポートによると、建設業界はオアフ島での旺盛な住宅建設に加え、連邦政府
や州との大型契約によって潤っており、マウイ島では今後3年間で2500
人の建設労働者が必要になると見積もられている。

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2 NIKKANSAN

2024. 2. 26 Monday

HA航空の新型機「ドリームライナー」
ハワイに到着ハワイアン航 空 の 新 型フラッグ
シップ機「ボーイング787-9ドリーム
ライナー」の初号機が完成し、ホノルルに到着したとホノルル・スター・アド
バタイザーが伝えている。
ドリームライナー導入は、ハワイアン航空の94年の歴史における画期的な出来事であり、アラスカ航空との統合に向かう未来への大きな投資でもある。
記念すべき初号機は、14日（水）に
ノース・チャールストン（サウスカロライナ州）
からのデリバリー・フライトを経てホノルルに到着した。そして、23日（金）、このフラッグシップ機のブ
レッシングに1500人以上の従業員とゲストが参加した。
ハワイアン航空のピーター・イング
ラム社長兼CEOは、「この日が来るのを長い間待ち望んでいた。ハワイアン航空の新たなフラッグシップ機として787-9への投資を初めて発表した
日から今日でほぼ6年になる」と述べた。
ボーイング787-9型機は、従来より燃費が良く、より長距離の移動が可能で、より快適なプレミアム商品を求める消費者の需要を取り込むことにより、ハワイアン航空に利益を拡大するチャンスを提供する。
「ボーイング」社のコマーシャル・
マーケティング担当副社長であるダレン・ハルスト氏によると、この航空機は史上初めて複合材構造で作られており、軽量化されているため燃料費
が 節 約でき、長 距 離 飛 行 が 可 能になっているという。
「全体的に、初期のワイドボディよりも燃費が約25%優れている。また、燃料効率が高いた
め、航続距離は約17時間、8000マイルであり、つまり、ハワイから世界のどこへでも飛んでいける」

イベント情報2月27日(火)ジェイク・シマブクロ ザ『グレイトフル』ジャパン・ツアー・キッ
クオフ・イベント
午後7時～
ブルーノート・ハワイ$45～＋飲食代
ハワイの著名ミュージシャンたちとのデュエット・アルバム『グレイトフル』を発表したジェイクが、３月上旬に行うジャパン・ツアー８公演を前に行う１夜限りのライブ
www.bluenotejazz.com/
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/
shows/?eid=13487393

この航空機はまた、乗客が脱水症状になるのを抑え、よりよく休息し、目的地に到着できるよう、機内の気圧を低くするなど、乗客のための先進技術が搭載されている。乱気流の影響に対抗するセンサーを装備し、エンジンには鋸歯状のシェブロンがあり、機内外の騒音を低減する。また、より大きな収納ボックス、ムード照明、調光可能な窓を備え、旅客機の中で最大の眺望を提供する。
ボーイング787-9型機によるデイ
リー運航は、4月15日から5月14日までホノルル・サンフランシスコ間で開始され、その後、ホノルル・ロサンゼル
ス間、ホノルル・フェニックス間の一部便が5月15日から開始される。
なお、ハワイアン航空はボーイング
787-9を12機発注しており、年内にさらに2機が納入される予定となっている。

2月29日(木)ホノルル江戸川区民会
午後6時～
カカアコ内コンドミニアム ダイ
ニングルーム$10
2022年に江戸川区がホノルル市と姉妹都市盟約を締結したことを契機に創られたカジュアルな会。東京都江戸川区にご縁のある方は、ぜひご参加ください！
連絡先はhanako@startshawaii.com【世界のこぼれ話】

2月29日(木)・3月1日(金)ジョナサン・バトラー
午後6時30分～／午後9時～
ブルーノート・ハワイ$35～＋飲食代
アパルトヘイト環境下の南アフリカで音楽一家の末子として生まれ、英国を経て、現在は米国を拠点に活躍するミュージシャンのライブ
www.bluenotejazz.com/
hawaii/shows/

住宅所有者の6割が修繕費を払えず住宅の改修に関する人気のテレビ
番 組「トゥデイズ・ホームオーナー（Today’s Homeowner）」の最新調査によると、アメリカの住宅所有者のうち、82％が家の中に修理が必要なものが少なくとも1つあり、そのう
ちの60％が修理する経済的余裕がな
いことがわかったとInvestigateTVが伝えている。
トゥデイズ・ホームオーナーの調査
チームの一員であるヘイリー・ネフ氏によると、多くの住宅所有者が重要な家の修理を6カ月以上も先延ばしにしており、28％は、先に返済しなければならない借金があるため、家の修繕を遅らせていると答えた。また、緊急に修理が必要な場合、21％がクレジットカード、13％が貯蓄、13％が個人ローンを利用するという。
もし必要な修理に直面していても、すぐに業者を決めないほうが良いかもしれない。ネフ氏は、便利屋、配管工、電気技師などを選ぶ際にはしっかりと評判を調べ、複数の見積もりを取るなどし、契約には用心深くなるべきだとアドバイスしている。
「人生で信頼できる人から個人的な推薦を得られるなら、私はいつも父に尋ねる。そして、いくつかの異なる選択肢を探し回ることを恐れてはいけない。緊急でないなら、待つ余裕があるなら、数社から見積もりを取ることだ」
この調査では、住宅所有者の31％

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対駐車違反装置「Barnacles（フジツボ）」
公共の場では使用禁止
車のフロントガラスに貼り付けることで駐車違反の車両を移動できなくする新しいデバイス「Barnacles（フジツボ）」が物議を醸しているが、ホノルル市議会は、公共の場所では使用不可であることを発表したとホノル
ル・スター・アドバタイザーが報じている。
このデバイスはここ数週間、カイル
アなどで見かけるようになり、ソー
シャルメディアでも注目されるようになった。タイヤロックの代わりとなる装置で、吸盤で車のフロントガラスに取り付けられ、解除するには罰金を支払わなければならない。市議会副議
長のエスター・キアアイナ氏によると、公道、公有地、未整備の歩道など、公共の場所に駐車している車には使用できないという。

Photo: www.barnacleparking.com

2月29日(木)・3月1日(金)・2日(土)〜26★おりづるタワーレセプションパーティー★マツダ ズーム・ズーム スタジアムでの野球観戦★マツダ工場見学★日本でも有名なスーパーキッズ佐々木駿君も登場★与平寿司カハラ店での出発前の説明会

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ジカル「王様と私」
午後7時～9時45分
ハワイ・シアター$15～
1944年のマーガレット・ランドン
による小説『アンナとシャム王』
を基 に 、作 曲 家リチャード・ロ
ジャースと劇 作 家オスカー・ハ
マ ー スタイン 2 世 が 製 作し た
ミュージカル。
www.hawaiitheatre.com/
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3月1日(金)ファースト・フライデー
午後6時～9時
キャピトル・モダン ハワイ州立美術館
無料
家族向けの芸術と音楽の夜。レアヒ・ギャラリーと彫 刻 庭 園 がオープンし、 庭園ではパフォー
マンスを展開。
www.capitolmodern.org/
events/first-fridaysep-2023-03-01-2024
ニッケルバック
午後7時30分～10時30分
ニールＳブレイズデル・センター
アリーナ$40.50～
カナダ音楽の殿堂入りを果たしたロック・バンドのコンサート。ゲ
ストはタバーナ。
https://nickelback.com/
3月1日(金)・2日(土)
キングス・ランナー10k エク
スポ&パケット・ピック・アップ
1日 午後1時～8時
2日 午前9時～午後3時
ハワイ・コンベンション・センター
入場無料
キングス・ランナー10k登録ラン
ナーは、レースシャツ、ゼッケン
番号、計測チップを含むレース・
パックを受け取る。新規のランナー登録ができる。写真つき身分証明書を持参。
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イベント情報Barnacles（フジツボ）デバイス いう。
は、民間企業のポノ・パーキング社に
キアアイナ 氏 は 、ホノル ル 警 察
よってオアフ島で独占的に提供・運営 （HPD）と連絡を取っており、HPDにされており、同社は中小企業や家主、 よ る と 、公 共 の 敷 地 に あ る 車 に
不動産管理者と契約し、駐車規制を Barnacles（フジツボ）を設置するこ
実施している。
とは、第2級の犯罪的改ざんとみなさ
ポノ・パ ーキング のケオキ・アン れる可能性があるという。同氏は、もダーソン社長によると、同デバイスは し自分の車にこれが設置されている
公共の場所では実施しておらず、民 のを見かけたら、すぐにHPDに連絡
間の商業施設でのみ導入していると するべきだとし、「家の前に車が駐車いう。
されているのを嫌がる人はたくさん
アンダーソン氏のアシスタントであ いるが、自分たちの手で法律を制定
るアダム・ヤマモト氏は、「私たちが強 し、民間企業にフジツボを設置させる
制執行していたカイルアのひとつの ようなことはすべきではない」と語っ
不動産について論争があった。市の た。
一部の人は、これは公共の地役権だ
タイヤロックは2013年に州法で禁と言い、他の部署はそうではないと 止され、違反1回につき100ドルの罰
し、また他の人は、これは未整備の歩 金が科せられる。Barnacles（フジツ
道だと主張するので、私たちは住宅 ボ）装置が州内で合法か違法かは、法用 地についてはこれ以 律には明記されていない。
上使用しないことに決めヤマモト氏は、「カイルアやラニカた」と語った。
イ、その他の場所に住む人々にとって、ヤマモト氏によると、 『私の敷地境界線に駐車していいの
ポノ・パーキングは契約 か』ということは、多くの混乱がある。
しているほぼすべての物 特にカイルアの住民にとっては、敷地件で駐車違反の取り締ま の境界線全体に車が駐車されているりを行っており、車のフ 状態になっている」とし、市や州は敷ロントガラスから装置を 地境界線上の駐車についてのルール
取り外す料金は、不動産 を明確にし、迷惑駐車をもっと規制す
所有者によって異なると べきだと述べた。

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2024. 2. 26 Monday

ハレイワの名物店が73周年
シェイブアイスが1ドル

イベント情報3月1日(金)・2日(土)・3日(日)Klara_Steffkova / Shutterstock.com

オアフ島ノースショアのランドマー アイスでは、24日（土）午前10クのひとつであるシェイブアイス店が 時から午後6時まで、3種のス
創業73年を迎えたとハワイ・ニュー モール・シェイブアイスを1ドル
ス・ナウが伝えている。
（税別、トッピング別）で販売すハレイワのカメハメハ・ハイウェイ る。同店オーナーの友人であ沿いにある「マツモトシェイブアイス」 る人気ローカルブランド「ハイ
は、1951年2月13日、初代のマモル ライフ・クロージング」のカイルさんとヘレン・モモヨ・マツモト夫妻に 氏がデザインした73周年記念
よってオープンした。創業当時はノー Tシャツも販売され、24日（土）
スショアに住む日系人を相手にした のみ10ドル
（税別）
の特別価格
雑貨店で、日用雑貨や食料品などを で購 入 が 可 能となる。なお、
取り扱っていた。後に店舗の一角で 73周年記念Tシャツは25日
は、同店のソーシャルメディアにて、
シェイブアイスを取り扱うようにな （日）以降は24ドルで販売される。
り、1960年代のサーフィンブームでイベント当日は、シェイブアイスを 「ずっと私たちのビジネスを支えてく
ハレイワを訪れるアメリカ本土からの 購入するとスクラッチカードが配ら れて本当にありがとう。この73年間、旅行者の間で人気となった。その後、 れ、当選者には最高100ドルのギフト 皆さんが示してくれた愛に心から感
ノースショアブームの終焉やハレイワ カードが進呈される。また、午前10時 謝している。土曜日、皆さんにお会いとコの再開発などさまざまな波があり、他 からはハワイを拠点に活動し、数々の できるのを楽しみにしています！」
店は閉業を余儀なくされたが、同店 賞を受賞しているボーイズバンド「ク メントしている。
イベントの詳細はこちら。
は一年中行列の絶えない人気店と ロッシング・レイン」が特別出演する
https://matsumotoshaveice.
なっている。
予定となっている。
73周年を記念し、マツモトシェイブ
オーナーのスタンリー・マツモト氏 com/

フィルムフロイデ・ホノルル(ドイツ映画祭)
1日 午後7時～ マルク・ロー
テムント監督『ウィークエンド・レベルズ』
2日 午後3時～ ミヒャエル・
ヘルビッヒ監督『ア・サウザンド・ラインズ』
2日 午後7時～ クリスティア
ン・ペッツォルト監督『 アファイア』
3日 午後2時～ ヴィム・ヴェ
ンダース監督『アンセルム』
ホノルル美術館 ドリス・デュー
ク・シアター
各回$15、1日はアイスクリーム付き$20。通し券＋Tシャツ$80
https://filmfreude.com/
3月2日(土)イレイション
午後6時～10時
ワイキキ・シェル$49.50～
ハワイ出身のレゲエ・バンドのコンサート。ゲストはL.A.B. とカバ
カ・ピラミッド。
https://www.irationmusic.
com/
3月2日(土)・3日(日)保護区で昨年170頭のモンクシールが誕生
ハワイ諸島の北西に位置する海洋保護区で、2023年に生まれた絶滅危惧種のハワイモンクシールが少なく
とも170頭記録されたとホノルル・ス
ター・アドバタイザーが報じている。
アメリカ海洋大気庁（NOAA）の研究者たちは、昨年8月から9月にかけて16日から20日間隔で、パパハナウ
モクアケア海洋国定公園のさまざまな場所で行われたフィールドキャンプ
にて、モンクシールの子どもの予備的なカウントやその他の作業を完了した。その間、米国魚類野生生物局、ハ
ワイ州土地自然資源局、パパハナウ
モクアケア海洋ゴミプロジェクトとの協力のもと、離島でハワイアンモンク
シールの監視とタグ付けが行われた。
NOAAは最近、モンクシールの子どもの数が170頭であったと発表しスターツ・インターナショナル・ハワイ

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3月3日(日)キングス・ランナー10k
午前6時45分 スタート
トーマス・スクエア⇒カカアコ・ウォーターフロントパーク⇒アラ
モアナ・ビーチパーク⇒トーマス・スクエア$60
www.kingsrunner10k.
com/our-events/kingsrunner-10k
3月3日(日)～７日(木)キロハナ・フラ・ショー
午前9時30分～10時30分
ワイキキ・シェル・アンフィシア
ター
観覧無料
2002年まで60年間開催したコ
ダック・フラ・ショーを現代風にアレンジし、ネイティブ・ハワイアン
推進協議会が主催するワイキキ
初のフラ・ショーで、毎週日曜日〜木曜日に開催。
experiencekilohana.com/
3月8日(金)

長年にわたりハワイ不動産業に関わり、経験と実績を持つ中村浩子が、不動産に関するあらゆるご相談を誠実にお受けいたします。

中村 浩子(R)

一方で、ガラパゴスシャークの捕食率が高い地域にいる離乳した子どものうち22頭を安全な場所に移動させた。また、メスの子どもに抗生物質を投与した。
パパハナウモクアケア海洋ゴミプ
ロジェクトは、1頭のモンクシールの
子どもの鼻からウナギを取り除いた。
チームはまた、ハワイ島カイルア・コ
ナにある海洋哺乳類センターのモン
クシール病院「ケ・カイ・オラ」
でリハビリを受けていた5頭をパパハナウモク
アケアの野生に戻した。
もうひとつ画期的だったのは、フレ
ンチ・フリゲート・ショールズでYC31のタグで知られる28歳のハワイモン
クシールに19頭目の子どもが生まれたことだ。NOAAによると、YC31は現在、モンクシールの中で最多の出産数を記録しているという。

日刊

ハワイ、北米、日本、不動産のことならたが、これは前年より10頭少ない。しかし、2023年はほとんどの場所でフィールドシーズンが短縮された。
全体のうち、50頭の子どもがフレ
ンチ・フリゲート・ショールズ（ラロ）で生まれた。研究者によれば、少なくとも159頭が無事に離乳したという。
合計156頭の子どもに識別票が付けられた。
これは固有の番号と文字が連なった色付きのタグで、どこで生まれたかを特定するために、モンクシールの後ろ足に付けられている。
研究者らは1980年代初頭からパパハナウモクアケアのモンクシールの個体数を監視してきた。絶滅の危機に瀕しているモンクシールの個体数は2022年に節目を迎え、20年ぶりに1600頭を超えた。
子どもの数を調べ、タグを付ける

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2024. 2. 26 Monday

Eバイクから出火、家屋焼失 カイルア

18日（日）、カイルアに住むスリーナ氏一家は、ガレージから出火した火災により、家屋に大きなダメージを負った。火元は電動自転車（Eバイク）のリチウムイオンバッテリーだと見られているとKHON2が伝えている。
ジェフ・スリーナ氏によると、普段末娘が乗っていた自転車が出火原因であると消防署員は語ったという。同氏は、取材班に対し、「コンセントが差し込まれていたかもしれないし、そうでなかったかもしれない。ここにケーブルがあるが、もうコードが残っていないからわからない。フレームしか残っていない」と語った。
一家のガレージは、火災により見る
影もなく焼け落ちている。スリーナ氏
は、「天井の扇風機やピックアップト
ラック（トヨタ・タコマ）のフロントエン
ドが溶けた」と語った。しかし、炎はガレージだけには留まらず、すぐに広がり、キッチンとリビングルームが被害を受けた。また、各部屋に煙による被害があり、天井の毒素が家全体に影響し、住めなくなったという。妻のステイシー・スリーナ氏は、「なによりもひどいのは、住めないことだ。もう二度とこの家には戻れないだろう」と語った。
ホノルル消防署
（HFD）
によると、
リ
チウムイオンバッテリーはいくつかの理由で熱暴走する可能性があるという。
●過熱：バッテリーを高温の車内に放置する、火元の近くに置くなど。
●過充電：バッテリーを長時間接続したままにするなど。
●バッテリーの破損：地面に落としたりぶつけたりなど。
上記のような場合、バッテリーパッ
クが損傷し、膨張し、熱暴走する可能性があるため、注意が必要だ。各バッ
テリーには50から100個のセルが含まれており、HFDの火災調査官であ通報があったという。消防隊が現場に駆けつけて消火活動を行い、午前3時までに鎮火した。現場で救急車が待機したが、負傷者は出なかった模様。
現時点では出火原因は不明だが、調査が進められている。この火災に世界のマグロを追いかけてるカール・オオツカ氏によると、
ドミノ倒しのように1つのセルから次のセルへ、そして次のセルへと熱暴走していくという。
HFDによると、2022年にはこの種の バッテリー に よる 火 災 が 4 件 、
2023年には18件発生している。同署は、チウムイオンバッテリーは家の中に保管すべきではなく、ましてや充電すべきではないとし、日陰で風通しの良い屋外スペースが望ましいとしている。
なお、スリーナ家の住宅が火災に見舞われた際、4人の娘たちは家におらず、4匹の犬たちはすべてHFDによって救出されたため、一家のメンバーは全員無事だった。スリーナ家は現在、近所の家に身を寄せている。消防当局の予備調査によると、被害総額は約34万5000ドル（約5170万
円：150円/ドル換算）と見積もられている。

3月8日(金)・9日(土)・10日(日)第28回ホノルル・フェスティバル
日本各地の祭り・文化・芸能・武道・スポーツ・手芸などを通じて、
日本とハワイ、太平洋地域との交流を深めるイベント
ハワイ・コンベンション・センター他
8日／フレンドシップパーティ$100
9日／島谷ひとみミニライブ、アロ ハ・ダ ン ス コ ン ベ ン ション
2024
9日・10日／酒＆フード・フェスト、
クラフトフェア、縁日コーナー、
フードコーナー、日本物産展、ス
テージ・パフォーマンス、日本映画祭、盆ダンスなど
入場無料
10日／グランド・パレード（ワイキキ・カラカウア通り）、長岡花火（ワイキキビーチ沖）
www.honolulufestival.com/ja/

男の旅 こぼれ 話
永井 修二

北海道出身、在米38年 鮪関連水産会社34年勤続
Eメール：maxnagai1976@gmail.com

STORY 228

代替食品 について（Part 1）
日本でも魚の資源枯渇問題が騒がれて久しいですが、天然魚にも劣らないさまざまな養殖魚が一般市場に浸透するようにもなりました。そして、
もう一つサスティナブルな利用につながるとして市場に大きく進出してきているのが 代替魚 があります。
代替魚 は、見た目だけでなく、風味や食感まで本物に近いと言われるほど近年向上してきて、今多くの消費者の注目を集めています。特に世界的にSDGs（持続可能な開発目標）への関心が高まる中いろいろな商品が紹介されています。

より歴史的な建物が損傷を受けたが、全焼には至らなかった。
ナツノヤは、インスタグラムの投稿にて、当分の間休業すると発表している。再開の時期は今のところ不明
だが、できる限り早く再開したいと考えているとのこと。

ところで、代替魚 や 代替食品 とは、そもそもなん
でしょうか？
それらは、見た目、風味、食感などを本物によく似せてあり、他の原材料などを使って作った加工食品のことを言っています。魚や肉などの動物性食品を、大豆などの植物性の材料に置き換え、より魚や肉に近づけるようにした商品になっています。
例えば、アメリカでもすっかり定着しているカルフォ
ニアロールに使われるカニカマも代替食品の一つと言えるでしょう。
カニカマはカニの身に似せたかまぼこ食品になりますが、実際のカニの身は高価なので、安価なすり身を材料として本物に近いものにしています。何よりも安価であり、さらに価格も安定していることが魅力でしょう。
代表的な 代替食品 には、培養肉や大豆を原料とした大豆ミートがあり、バーガー、焼き肉、
チキンナゲットなど幅広く使用されてきています。そして、代替卵、代替ミルクやチーズなどの乳製品もあり、卵アレルギー、
牛乳アレルギー、乳製品を苦手としている人に受け入れられ、豆腐ミルク、
アーモンドミルク、
オーツミルクなどの植物性飲料の商品も流通しています。小麦や小麦
製品は、小麦アレルギー、
グルテン過敏症などに悩む人には、米粉や大豆粉が主に利用されている 代替食品が注目されています。
そして、細胞培養肉の開発商業化を急ぐ理由には、将

8月4日

カイムキ店
オープン
しました！

アロハ・ベイクハウス＆カフェ

世界のマグロを追いかけて

男の旅 こぼれ 話

日刊サンウェブサイト おすすめレストラン➡
n i k k a n s a n . n e t / c a tegory/ha w a i i - f ood /res t a u r ant /永井 修二

北海道出身、在米38年 鮪関連水産会社34年勤続
Eメール：maxnagai1976@gmail.com

8th AveとWaialae Ave角

焼きたてペストリー、
ところで、代替魚や 代替食品 とは、そもそもなん
淹れたてコーヒーが人気でしょうか？
それらは、見た目、風味、1001
食感などを本物によく似せWaimanu St.（イートインOK）
カカアコ店
7am-2pm（土8am-2pm 日曜休）てあり、他の原材料などを使って作った加工食品のこ
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魚や肉などの動物性食品を、
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カニカマはカニの身に似せたかまぼこ食品になりますが、実際のカニの身は高価なので、安価なすり身を材料として本物に近いものにしています。何5

イベント情報ナツノヤが火災被害、当面休業
24日（土）、ハワイで最も歴史ある
料亭「ナツノヤ（Natsunoya Tea
House）」で火災が発生したとハワ
イ・ニュース・ナウが報じている。
ホノルル消防署（HFD）によると、
午前2時15分ごろ、アレワ・ハイツに位置する同店にて火災が発生したと

NIKKANSAN

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水産物の代替食品となると、魚のすり身を使ったカニカマやウ
ナギかば焼き、植物油などを使ったイクラなどはすでに市場に紹介されてきましたが、今、生食できる刺し身までもが、ついに代替食品として市場に現れました。魚の中でも最も人気のあるマグロやサーモ
ンですが、刺し身用サクの販売が開始されています。食
肉加工の日本大手の日本ハム社は、マグロの刺し身の代替魚肉をコンニャク粉や食物繊維などを原料に研究開発を進め、欧米市場でお馴染みの あずまフード も、
ベジタリアンやビーガン（完全菜食主義者）市場を狙ったマグロなどの代替食品を展開しはじめています。日
本では、ベジタリアン料理の専門店や精進料理を出す
お寺などに浸透してきていると言います。
こうして、 代替食品 の研究開発は世界の食品メー
カー各社で進められていて、その世界市場でさらに拡大し2030年には今から４倍の6兆5千億円市場になると予測されています。

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ナギかば焼き、植物油などを使ったイクラなどはすでに市場に紹介されてきましたが、今、生食できる刺し身までもが、ついに代替食品として市場に現

6 NIKKANSAN

2024. 2. 26 Monday

Masa Kokubo
1995年中央大学法学部卒。損害保険会社勤務後、アイオ
ワ州の大学院にてＭＢＡを取得。
その後、メガバンク、
ＩＴ企
業を経て、現在はグローバル企業にて世界を相手に奮戦中。
趣味はサーフィンとラクロス。
米国生活は通算7年。

No. 253 第3章「再挑戦」

再会（前回まで）「世界をまたにかけて働く」
ことを幼少からの夢としていた私は、意と反して損害保険会社に入社。
順風満帆な生活も束の間、会社が経営破たん。その後の人生を切り開くため渡米しMBAを取得。
メガバンク
勤務を経て、新たなキャリア形成のため、渋谷にあるベンチャー企業の門を叩く。
それから7年後、「幼少からの夢」
を追いかけることを決意。2013年6月、遂に理想とするグローバル企業で働くこととなった。
2013年10月のある日。新宿NSビルにある勤務先ののある
Masa Kokubo
1995年中央大学法学部卒。損害保険会社勤務後、
アイオ

その後、
メガバンク、
ＩＴ企
花粉症に ワ州の大学院にてＭＢＡを取得。
業を経て、現在はグローバル企業にて世界を相手に奮戦中。
趣味はサーフィンとラクロス。
米国生活は通算7年。
フラワーウォーターは役に立つかNo.
253 第3章「再挑戦」ここ最近、暖かくなったとみなさん、
こんにちは。
思ったら、涼しくなっての繰り返しで、風邪をひいてし再会
まっている人もいらっしゃるのではないでしょうか。
また、少し前にはVogの影響もあり、頭痛や咳などのアレ（前回まで）「世界をまたにかけて働く」
ことを幼少から
ルギー症状を発症していた人もいたでしょう。
そして、の夢としていた私は、意と反して損害保険会社に入社。
さらに、今年はマンゴーの花粉がやってくるのが早い
順風満帆な生活も束の間、会社が経営破たん。その後と聞きました。
私は、花粉症ではないので分かりませんの人生を切り開くため渡米しMBAを取得。
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が、花粉症の人にとっては辛い時期ですね。日本もすで勤務を経て、新たなキャリア形成のため、渋谷にあるベに花粉症の人には嫌な時期に突入していますね。そんンチャー企業の門を叩く。
それから7年後、「幼少からのな流れで、今まだ咳がなかなか治っていない、いまいち夢」
を追いかけることを決意。2013年6月、遂に理想と体調がすぐれないといった声を多く聞きます。
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2013年10月のある日。
新宿NSビルにある勤務先のい
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ギーの薬を飲んでも効かないとみなさん言っています
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鮮明に私の記憶の中に焼き付いており、今後も彼女への感謝の念と共に永遠に生き続けていくような気がしている。
（次回に続く）うにローションとして使用したり、何かに混ぜて使うことが多いですが、私はこのフラワーウォーターを鼻うが社に不祥事件が発生、上場申請直前でプロジェクトのいに使ってみようと考えています。
頓挫を余儀なくされた。
当時、彼女は経営企画部の副部
我が家では、鼻うがいは定番なので、子供たちは自分長の座にあって、部長であり準備責任者の私を献身的で鼻うがいをすることができます。通常は、水に鼻うがに支えてくれていたのだが、この事件が引き金となっい専用の塩化ナトリウムを溶かしてやるのですが、こて燃え尽き症候群を発症、会社を去る決断をした。
あらの水の3分の１くらいをユーカリのフラワーウォーター
ゆる手を尽くし慰留に努めたが、彼女の固い意志は揺にするのです。
この方法はどうなのか、
まだ実験しているがなかった。
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きな穴が空いたのは言うまでもない。
ようかなと思っています。
と言っても、私はアレルギーではないので、娘で試すことになるんですが・・・。
その彼女と、再び私と一緒に働くこととなった。彼女を再び得た私は、俗に言う水を得た魚のように、
パ
みなさんも、
ご自宅にユーカリの精油があって、もしフォーマンスが数段パワーアップしたのだが、それ以花粉症に悩まされているようでしたら、
ティッシュに垂上に彼女と一緒に働けることが一番嬉しかった。
このらして枕元に置いて寝る、日中に持ち歩く、ディフュー
後のネタバレとなってしまうが、私はその後、凄まじいザーで空気中に焚く、などさまざまな方法で活用してスピードで出世街道を歩んでいくのだが、その一番のみてください。。
立役者は間違いなく彼女であった。
山中麻瑠
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オース
トラリア某有名デイスパ、
日本で医療現場、
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アロマセラピスト育成講師も務める。2005
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接に来てくれた時の情景のシーンは、不思議なことにのオーナーを務める。現在、アロマセラピーを広める活動
鮮明に私の記憶の中に焼き付いており、今後も彼女へ中。2014年からアロマセラピーワークショッ
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（次回に続く）
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ローカルのお客様が多い為、日常会話の英語が話せる方~$

Yuka s Housekeeping

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Kevin Higa (808)737-0051（英語）

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リフレハワイ reﬂehawaii.com

コーヒーやスムージー、
簡単なサンドイッチを作るお仕事です。
週１回からでもOK

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日刊サンウェブサイト

詳しい内容はＷＥＢをご覧ください

6:30AM-2:30PMの間で交代制

寿司シェフ

住み込み寮 利用可能もご覧くださいお気軽にお電話ください ☎808-294-7695

カフェカウンター フルタイム
パートタイム

給与：時給

25 30

$25/Hour +Tip

初心者大歓迎です、丁重に指導します。

スタッフ募集募集

未経験者／経験者問わず

www.abc-taxi.net

アロハ・ベイクハウス＆カフェ

Japanese Restaurant 1646 Kona st. Honolulu

1日約5~6時間

マッサージセラピスト募集

募集

寿司 シェフ

募集 ケータリング

パートタイム・フルタイム

808-425-5848 info@cosmoramainc.com

ウェブサイト

履歴書送付先（松本/KAYO迄） katsumidori.hawaii@gmail.com

AKASAKA

7

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