育生会介護老人保健施設ユトリアム広報誌

総合相談室 誕生！！
「ユトリアム」は在宅復帰支援型の施設です 。入所者様の「 自宅へ戻りたい 」の声を全力で応援したいと思い、総合相談室を立ち上げました。入所までの支援は支援相談員、施設入所後は介護支援専門員が支援させていただいておりましたが、今後は両者で情報を共有し、より細やかなサービスの提供・スムーズな在宅復帰が行えるよう努めてまいります。
総合相談室の主な業務●施設入所に関するお問い合わせの対応。（相談・面談） ●施設入所希望者の入所判定会議を開催、入所の可否を検討。
●入所についての調整。（病院・ご家族様と連携を図り、入所の日程調整・お薬・介護タクシーの手配他）●在宅復帰希望者のご自宅へ訪問指導。（入所前後訪問指導・退所前訪問指導・退所後訪問指導）●施設生活の計画書作成。 ●入所後の生活相談。 ●入所後の生活モニタリング、サービスが的確に行われているか
全担当者 ( 医師・看護師・介護士・理学療法士・作業療法士・言語聴覚士・管理栄養士 ) が集まって、サービス担当者会議を開催。
●入所継続が必要か否か、全担当者が集まって入所継続判定会議を開催 。

梅雨入り直前 !!
夏の猛暑を乗り切る準備号 !!!
＜夏バテを防ぐポイント＞＜おすすめレシピ＞・・・・・・・・・●将来の方向性、退所相談 ( 在宅ケアマネージャー・他施設と連携・特養申請書作成支援）●短期入所 ( ショートステイ ) に関するお問い合わせの対応 ( 相談・面談）

春の月間レクリエーション
春の月間レクリエーション●短期入所希望者の利用判定会議を開催、利用の可否を検討。 ●利用予約の受付、日程調整。

2017 . ５
暮春号

フルー ツ入り牛乳かん●熱中症について●夏バテ予防６

Vol.

ぷちゆとニュース

●在宅ケアマネージャとの連携 ( 情報の共有、サービス担当者会議への出席）●介護認定に関する支援 ( 更新・区分変更の手続き・認定調査）●福祉用具・福祉サービスの手配●市や区へ制度などの問い合わせ

ご自宅へ戻られるようにそして一人でも多くのご利用者様を笑顔にできるように今日も頑張ります。
＜お花見＞
ユトリアムのお隣「よつば苑」入口前の桜の下で、飲み物片手にお花見です。

施設入所をご利用されているご家族様へのお願い

見上げると、花びらが白く光っています。
皆さん目を細めているのは、何だかまぶ暑い季節になってきました。夏物衣類のご用意がまだの方はお早めにご持参ください。

しいせいだけではない様です・・・。
今年はちょっと風が強め。
舞い散る桜吹雪も風流です。

一般財団法人育生会

介護老人保健施設

横浜市保土ヶ谷区狩場町 200-7

TEL：045-712-9931（代表）
FAX：045-712-9926＜戦豆の猿まわし＞１

東海道〒240-0025

至保土ヶ谷▲

ユトリアム

http://yutoriam.com/「株式会社 戦豆」
さんから、元気な２匹のお猿さんが皆さんの目の前で愛嬌たっぷりで跳ね回り

権太坂上
バス停

ユトリアムホームページ＜アクセス＞ ＪＲ横須賀線・保土ヶ谷駅下車。東口バスターミナルの１番又は２番乗り場（神奈中バス「戸塚駅東口」「東戸塚駅」「芹が谷」「不動坂」、市営バス「境木中学校」行き）から乗車し、バス停「権太坂上」下車。徒歩３分。 国道 1 号線沿い、育生会横浜病院の隣です。

当施設

ユトリアムに「猿まわし」がやって来ました！

お得意の芸を披露してくれま権太坂上◀

戸塚
至東権太坂スクエア

した！ 芸人さん との息も権太坂上
バス停至戸塚▼ぴったり で、皆さん大いに笑い楽しまれてほたるくんいました。
ぜひまた来てね！
！

みるくちゃん
発行人：ユトリアム広報委員会
発行：介護老人保健施設ユトリアム
編集：ユトリアム広報委員会
vol.６

2017 年 06 月 04 発行

編集後記
今回のゆとりずむはこれからやってくる暑い夏を元気に乗りきる為、熱中症や夏バテ対策メニューについて紹介させて頂きました。実際に広報委員でおすすめレシピを作って写真を載せてみました‼ 夏野菜を使ったレシピで美味しかったですよ♡
ほんの一部ですがこの特集を参考に暑い夏を迎え乗りきりましょう‼

一般財団法人 育生会介護老人保健施設 ユトリアム

ご自由にお持ちください
TAKE FREE熱注意 !! 真夏が近づき日常の気温が上がってまいりました！

夏バテ予防 !!!

気候の変化が大きい「梅雨」や強い日差しによる「熱中症」、それらの身体的負担からくる「夏バテ」など、厳しい季節を迎えます。今回のゆとりずむでは「熱中症対策」と「夏バテ防止」について取り上げました。
ご活用いただき、この夏を元気に乗り切りましょう！
！

管理栄養士

夏バテ＝スタミナ不足★スタミナ不足の症状…疲れやすい 、だるい、肩こり、持久力・集中力の低下など。

夏バテの主な原因＝ビタミンＢ₁・鉄分・たんぱく質の不足

熱中症について★ビタミンＢ₁ は炭水化物をエネルギーにする働きを担っているので 、ビタミンＢ₁ が不足

熱中症とは真夏の７，８月に頻発する疾患で、高温多湿な環境下で、体内の水分や塩分のバランスが崩れたり、体温調整がうまく働かないことにより、体内に熱が＜夏バテを防ぐポイント＞

熱中症のサインは口が乾く、めまい・立ちくらみがする、生あくびが頻発する、① ごはん（麺・パン）、メインのおかず、その他のおかずはバランス良く。 炭水化物 、たんぱく質、脂質をバランスよく食べましょう。

頭痛、吐き気や嘔吐がある、手足のけいれんがでる、身体がだるくなる、まっす② 朝食抜き、夕食の食べ過ぎには要注意。朝食を抜くとエネルギーの不足、夕食の食べ過ぎは胃もたれなどを起こして次の日の朝ぐに歩けない、汗が出すぎたり、出なくなったりする、意識が混濁する、意識が施設長ご飯を抜いてしまう原因になります。

梅田正法③ 冷たいものを食べ過ぎない。体が冷たいモノの取り過ぎで冷えてしまう と、全身の血流が悪くな って、エネルギーが体の中を熱中症には４つのタイプが有ります。

うまく運ばれなくな ったり、体温がうまく調節できなくな ったりします。

１．めまいや一過性の意識障害を示す熱失神。

④ ビタミンＢ₁ をたっぷりとる。汗や尿ともに失われてしまうビタミン類やミネラルをしっかりとれば夏バテ解消・予防 に効果抜群です。

２．血中の塩分濃度が低下するため、手足のけいれん、筋肉痛、足がつるなどの症状がでる熱けいれん。
３．多量の汗をかいて水分補給が出来ないため、全身倦怠感、吐き気、嘔吐、頭痛などが出現する熱疲労。

＜ビタミンＢ₁ を多く含む食品＞

４．脱水症状の悪化や体温調節が働かないために４０℃以上の発熱、発汗停止、意識障害、全身の臓器障害を呈する熱射病があります。

豚肉（特にもも 、ひれ）、レバ ー、枝豆、納豆、豆腐、玄米、うなぎ、いわし、ゆず、など。

熱中症は適切な予防をすれば健康被害を防ぐことが出来ます。
熱中症の予防には「水分の補給」と「暑さを避けること」が重要です。
特に高齢者の方や乳幼児は暑さや水分不足に対する体の調整機能が低下していますので注意が必要です。
熱中症になったときには
１．涼しい場所へ避難する。

２．衣服を脱がせ、体を冷やす。

３．水分塩分を補給する事が大切です。

自分で水が飲めない、意識がない場合は、直ちに 119 番に連絡して、救急隊を要請しましょう。

＜おすすめ夏バテ予防レシピ！＞

みょうが大葉

【 味噌、醤油、砂糖、酒、水】あらかじめ合わせておく。

めんつゆ

かつおぶし

① フルーツをあらかじめ 1.5 ㎝ ほどに切っておく。
② 鍋に水・粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら１分程度火にかける。

み ょうが・大葉は粗みじん切り にする。

たつまで熱する。

これ らをボウルにひとまとめにして、●豚200g●なす１袋④ 合わせた調味料とピーマンを加えてなじんだら、できあがり！

●ピーマン

１袋

●にんにく

１かけ

・そうめんと相性のいい献立で 、不足しがちなビタミンＢ₁ を

●しょうが

１かけ

●長ねぎ

10cm

●サラダ油

大さじ２がります 。

材料 ( 二人前 )＝粉寒天 水 牛乳 砂糖 お好みのフルーツ

なめ茸② きゅうりは ５㎜角、おくら・長ネギ・② フライパンにサラダ油を熱して 、にんにく・しょうがを香りが豆板醤なども加えると香辛料の働きで、食欲アップにつなめかぶ① 豆腐はし っかり水気を切る。

① 茄子とピーマンは １㎝幅に、豚肉も食べやすい大きさに切る。

・仕上げにごま油を加えると、香りで食欲アップ。お好みで！

材料＝絹ごし豆腐 きゅうり おくら 長ネギ

材料 ( 四人前 )＝豚肉 茄子 ピーマン にんにく しょうが サラダ油

とることができます。

小さい子にもおすすめ★フルー ツ入り牛乳かん★薬味たっぷり冷やっこ★豚肉と茄子のみそ炒め③ 豚肉を加えて炒め、火が通ったところに茄子を加える。

★味噌大さじ２★醤油 大さじ１★水今村渚★たんぱく質や鉄分が不足してしまうと、作られたエネルギーが全身に運ばれない為、夏バテになりやすくなってしまう。

たまり、いろいろの症状が出てくる病気です。

なくなる、などです。

大智里沙してしまうと体の中で、エネルギーが不足してしまい 夏バテに。

適量★砂糖大さじ１★酒大さじ１

めかぶ、なめ茸を加えて、お好みで●お好みでめんつゆなどで味付けをする。
③ 皿に豆腐を盛り付け 、お好みの量の薬味をのせ 、かつおぶしをのせてできあがり！
・たんぱく質豊富な豆腐、そこに様々な夏野菜・夏の薬味を加えてビタミン類もとることができます。お好みで刻んだ梅干しなどを加えてもさっぱりと召し上がれます。
・味付けを薄めにして、そうめんの薬味や納豆などと一緒にごはんにかけて、ねばねば丼にするのもおすすめです。

③ 火を止め、そこに牛乳、砂糖の順に加えながら混ぜる。

●粉寒天 小さじ 2④ 切っておいたフルーツを加えて、型に流しいれ冷蔵庫●水200cc●牛乳100cc●砂糖30gで冷やし固める。
・いちご・キウイは色も鮮やかで、ビタミンＣが多く含まれているのでおすすめです 。缶詰のフルーツを使って簡単に作ることができます。
・ただのゼリーよりも牛乳を使うことでさっぱりと栄養をとることができます。牛乳には胃の粘膜を保護するはたらきがあります 。