アニマルウェルフェアの考え方に対応した豚の飼養管理指針

令和元年６月（第４版）

公益社団法人

畜産技術協会目
第１次

一般原則 ··························································· 1

第２豚の飼養管理 ······················································· 4
１ 管理方法① 観察・記録 ····················································· 4② 豚の取扱い ····················································· 4③ 繁殖 ··························································· 5④ 分娩 ··························································· 5⑤ 新生子豚の管理 ················································· 5⑥ 離乳 ··························································· 6⑦ 個体識別 ······················································· 6⑧ 牙切り ························································· 7⑨ 病気、事故等の措置 ············································· 7⑩ 豚舎等の清掃・消毒 ············································· 7⑪ 農場内における防疫措置等 ······································· 7⑫ 管理者等のアニマルウェルフェアへの理解の促進 ··················· 8２

栄養① 必要栄養量・飲水量 ············································· 8② 飼料・水の品質の確保 ··········································· 8③ 給餌・給水方法 ················································· 8３

豚舎① 自然換気型豚舎 ················································· 9② 強制換気型豚舎 ················································· 9４飼養方式、構造、飼養スペース① 飼養方式 ······················································· 9② 構造 ·························································· 11③ 飼養スペース ·················································· 11

５

豚舎の環境
① 熱環境 ························································ 12② 換気 ·························································· 13③ 照明 ·························································· 13④ 騒音 ·························································· 13

６

その他① アニマルウェルフェアの状態確認 ································ 13② 設備の点検・管理 ·············································· 14③ 緊急時の対応 ·················································· 14

第１

一般原則

１

本指針での「アニマルウェルフェア」の定義“Animal Welfare”（アニマルウェルフェア）は、日本語では、「動物福祉」や「家畜福祉」と訳されている場合がある。しかし、「福祉」という言葉が社会保障を指す言葉としても使用されていることから、本来のウェルフェアの意味合いである「幸福」
や「良く生きること」という考え方が十分に反映されておらず、誤解を招くおそれがある。
また、アニマルウェルフェアの国際的なガイドラインを策定・勧告している OIE（国際獣疫事務局）においては、「アニマルウェルフェアとは、動物が生活及び死亡する
環境と関連する動物の身体的及び心理的状態をいう」と定義している。
これらを踏まえつつ、本指針では、家畜にとってより良いアニマルウェルフェアを普及啓発するという観点から、その意味合いが反映されるようにアニマルウェルフェ
アを「快適性に配慮した家畜の飼養管理」とする。

２

わが国の畜産とアニマルウェルフェア
経済のグローバル化による輸入畜産物の増加に対応しつつ、消費者の多様なニーズに応じた安全な国産畜産物を供給することにより、今後ともわが国の畜産が安定的に発展していくためには、家畜の健康と生産性の向上を図っていくことが重要な課題である。家畜の飼養管理を行う上で、家畜を快適な環境で飼うことは、家畜が健康であることによる安全な畜産物の生産につながり、また、家畜の持っている能力を適切に発揮させることにより、生産性の向上にも結びつくものである。
なお、アニマルウェルフェアの考え方に対応した飼養管理とは、最新の施設や設備の導入を生産者に求めるのではなく、家畜の健康を保つために、家畜の快適性に配慮した飼養管理をそれぞれの生産者が意識し、実行することである。本指針では、畜舎の構造や設備についても言及しているが、アニマルウェルフェアへの対応において、最も重視されるべきは、施設の構造や設備の状況ではなく、日々の家畜の観察や記録、家畜の丁寧な取扱い、良質な飼料や水の給与等の適正な飼養管理により、家畜が健康であることであり、そのことを関係者が十分認識して、その推進を図っていく必要がある。

３

国際的な動向欧州においては、1960 年代、密飼い等の近代的な畜産のあり方についてその問題が提起され、英国で提起された「５つの自由」を中心にアニマルウェルフェアの概念が普及し、現在では、ＥＵ指令としてアニマルウェルフェアに基づく飼養管理の方法が規定され、各国はＥＵ指令に基づき、法令・規則等をそれぞれに定めている。
また、米国、カナダ、豪州等でも、一部の州では州法による取組や生産者団体や関係者が独自にガイドラインを設定する等、それぞれがアニマルウェルフェアの向上に取り組んでいる。
なお、OIE においては、アニマルウェルフェアに関するガイドラインの検討が 2002
年に始まり、2005 年には輸送やと畜に関するガイドラインが策定され、2018 年に「アニマルウェルフェアと豚生産システム」が策定された。

- 1 -今後も、アニマルウェルフェアをめぐる国際的な動向に留意する必要がある。
（参考）「５つの自由」
アニマルウェルフェアは、元々、欧州において定着し、国際的にも知られた概念である。OIE のガイドラインの序論では、「５つの自由」（①飢え、渇き及び栄養不良
からの自由、②恐怖及び苦悩からの自由、③物理的及び熱の不快からの自由、④苦痛、傷害及び疾病からの自由、⑤通常の行動様式を発現する自由）がアニマルウェルフェ
アに役立つ指針として示されており、わが国でも考慮する必要がある。
①～④への対応として行う良質な飼料や水の給与、家畜の丁寧な扱い、換気を適切に行う、家畜にとって快適な温度を保つ、畜舎等の清掃・消毒を行い清潔を保つなど
は、家畜の健康及び生産性と密接に関連するものである。
また、「⑤通常の行動様式を発現する自由」の対応としては、例えば、豚におけるルーティング（鼻で地面を掘る）や飼料探査等は、アニマルウェルフェアを考える上で重要な要素であるが、これら５つの自由を総合的に考慮し快適性に配慮した家畜の飼養管理を行うことが重要である。
４

本指針の活用
本指針は、公益社団法人畜産技術協会が検討会を設置し、業として豚を飼養する者を対象に、農場内において、アニマルウェルフェアに適切に対応した豚の飼養管理を実施するための指針としてとりまとめ、飼養管理水準の更なる向上を図るために公表するものである。今後、本指針を基に、飼養管理の向上が図られることや、生産者団体が自主的なガイドラインを作成すること等により、アニマルウェルフェアに生産者が積極的に取り組み、さらには、行政機関においても、本指針を活用して、アニマル
ウェルフェアの取組を生産者等に積極的に普及啓発することを期待するものである。
わが国では、アニマルウェルフェアについて議論を進めてきたが、アニマルウェル
フェアに対する生産者、消費者等の理解は必ずしも十分ではない。このため、生産者自身がアニマルウェルフェアの考え方を十分理解するよう努めるとともに、消費者や食品流通業者等に対しては、畜産の実態を含めて正しい情報提供に努め、理解の醸成を図ることも重要である。
例えば、飼養方式への変更を推奨又は強制する場合には、消費者負担の上昇を招くとともに、適切に実施しているものとそれ以外のものを明確に認証・表示して消費者が適切に選択できるようにする必要があり、それらに関する情報を広くかつ確実に周知することも重要となる。さらに、それらに対応した生産を行う場合、一時的に多額の投資が必要になるのみならず、関連する資材、機器等の調達などにも配慮した計画的な対応を考慮する必要があることから、今後、さらに議論や研究が必要である。

５

関係法令の遵守
家畜の飼養管理に関する法令上の基準等については、動物の愛護及び管理に関する法律（昭和 48 年法律第 105 号）に基づく｢産業動物の飼養及び保管に関する基準｣（平成 25 年環境省告示第 85 号）、「動物の殺処分方法に関する指針」（平成 19 年環境省
告示第 105 号）や家畜伝染病予防法（昭和 26 年法律第 166 号）に基づく｢飼養衛生管理基準｣等が定められている。アニマルウェルフェアへの取組に当たっては、それらの- 2 -法令上の基準等を遵守することが必要である。
６

本指針の見直し
本指針は、将来新たな科学的知見が得られた場合や国際的な動向等に対応し、必要に応じて見直しを行うものとする。
また、現在の科学的知見は、欧米で得られたものが中心であるが、今後は、わが国独自の研究が一層進展し、本指針の見直しに寄与することが期待される。

- 3 -

第２

豚の飼養管理１

管理方法① 観察・記録
豚が快適に飼養されているかどうかを確認するためには、豚の健康状態を常に把握しておくことが重要であり、観察は、少なくとも１日に１回は実施することとする。特に、新生子豚、離乳直後の子豚、分娩前後の雌豚、病気やけがの豚等がいる
場合や、病気の発生が多い場合、尾かじり・柵かじり等の問題行動の発生がある場
合、飼養環境が変化した直後や暑熱・寒冷時期等は、観察の頻度を増加させ、けがや病気の発生の予防等に努めることとする。
観察する際には、豚に健康やウェルフェアの悪化の兆候がないか、けがや跛行の有無、尾かじり等の発生が見られないかを確認することに加え、飼料及び水が適切に給与されているか、換気が適切に行われているか等をチェックすることとする。
豚の健康等の悪化の徴候としては、倦怠状態、速く不規則な呼吸、持続的な咳や喘ぎ、震え、下痢、食欲不振、行動の変化、外観の異常等が挙げられ、そのような兆候がある場合は、速やかに適切な対応をとることとする。また、けがをしたり、病気にかかったりした豚は適切な処置を行うこととし、死亡した豚がいる場合は迅速に分離するものとする。
また、豚の栄養状態を示したボディコンディションをチェックすることは、栄養コントロールの指標となり、健康状態等の把握にもつながる（付録Ⅰ参照）。
さらに、飼養環境が豚にとって快適かどうかについて把握するため、毎日記録をつけることは飼養管理にとって重要である。記録する項目としては、豚の健康状態、
病気・事故の発生の有無、死亡頭数、尾かじり等の発生の有無、繁殖成績（受胎率、産子数等）、飼料及び水を適切に給与できているかどうか、最高及び最低温度、湿度等が挙げられる。特に、病気・事故の発生の有無や発生した場合の状況、死亡頭数については、詳細に記録することとする。

②

豚の取扱い
豚は、好奇心が強い反面、周囲の環境変化に敏感に反応するため、不要なストレスを与えたり、けがをさせたりしないよう、手荒な取扱いは避け丁寧に取扱うこととする。
管理者（経営者等）及び飼養者（実際に管理に携わる者）は、豚との良好な関係を保つように心がける。豚舎内で作業を行ったり、豚に近づいたりする際は、豚に不要なストレスを与えるような突発的な行動や大きな音を起こさないよう努めることとする。また、豚がストレスを感じないよう、豚以外の動物との接触を避けるようにする。
また、豚を農場内で移動させる際に、豚がストレスを感じているようであれば、休ませて回復させるよう努めることとする。豚は、障害物が前に置かれると立ち止まる習性があるため、移動させる際はパネル（板）を用いると効果的である。豚の取扱いの際に使用する道具は、鋭い角や先端がある等、豚に痛みを与える可能性のあるものは避けることとし、やむを得ず使用する場合には、豚が移動できるスペー
スがあることを確認した上で、目や肛門、生殖器等の敏感な部分に当てないように- 4 -注意する必要がある。治療等を行うために豚を拘束する際には、適切な保定器具等を用いることとする。
豚は、飼料や活動スペースの確保、社会的順位の確立等のために闘争する習性があり、闘争行動がけがや死亡の原因となり得るので、異なる群で飼養されていた豚を一緒にする場合は注意が必要である。
③

繁殖
繁殖の方法には、自然交配や人工授精、受精卵移植があり、飼養環境や経営方針等によって選択することとなる。また、繁殖を行う際には、遺伝的不良形質によるリスク回避や遺伝的特徴（繁殖成績、行動特性、ストレス耐性等）、雌豚のコンデ
ィション等を考慮して、交配することが望ましい。
人工授精や受精卵移植等を実施する場合には、適期に行うこと等により、豚への過剰なストレスを防止することとする。種雄豚を自然交配に使用する場合には、ス
リップ等によるけがの発生がないように注意する。

④

分娩
分娩は、問題なく行われるのが一番ではあるが、難産や早死産、胎盤停滞（後産停滞）等によって、管理者及び飼養者の介助を必要とする場合もあり、豚にとっては大きな負担となる場合があることから、十分な準備等を必要とする。
分娩には、床が清潔で乾燥した分娩場所を準備するとともに、新生子豚にとって快適で暖かく、安全な環境を準備する必要がある。また、可能な場合には、分娩場所に雌豚が利用できるよう、防疫等に留意しつつ、巣材等を提供することが推奨される。妊娠豚は分娩場所に順応するための時間を必要とすることから、分娩の１週間程度前に移動させることが望ましい。
なお、分娩徴候が現れた以後は、観察の頻度を増加させ、必要に応じて、介助等を行うものとする。

⑤

新生子豚の管理
去勢、断尾、歯切り等は、飼養管理を円滑にし、市場や環境の要件を満たし、人の安全又は豚のウェルフェアを守ることを目的として行われることがある。
これらの処置は、獣医師等の指導の下、処置に必要な技術等を持つ者が、子豚への過剰なストレスの防止や感染症の予防に努めつつ、できるだけ早期に実施することが望ましい。また、可能な限り苦痛を生じさせない方法で実施することとし、必要に応じて麻酔薬や鎮痛剤等を使用することが望ましい。処置後は豚を注意深く観察し、化膿等が見られる場合は速やかに治療を行い、その実施方法を再度チェックすることとする。
ア

歯切り
新生子豚には８本の鋭い歯が生えており、母豚の乳頭の取り合いをする際に、他の子豚や母豚の乳房を傷つける可能性がある。また、母豚が乳頭を噛まれるのを嫌がり授乳を拒否したり、急に立ち上がったりすることにより、子豚のけがや圧死の原因となる可能性もある。歯切りは、このような事故等を防止するための- 5 -手段の一つと考えられる。
なお、歯切りによるストレスを軽減する手法として、歯の先端を研磨する方法
もある。
イ

断尾
梅雨時期の多湿や夏場の高温等、豚が何らかのストレスを受けた場合に、他の豚の尾をかじる行動や、耳や腹を噛む等の行動が見られることがある。特に、尾かじりの行動が起きた場合には、その行動は群内にすぐに広まる。尾かじりを受けた豚は、ストレスにより飼料の摂取量や増体量が低下したり、けががひどい場合には死亡したりすることがある。
尾かじりは、適切な飼料（ミネラルや必須アミノ酸の含有量等）、飼養スペー
スの拡大、飼料や水の競合の回避、換気の改善、けがをした豚や尾かじりの原因となる豚の分離等、ストレスの軽減によりある程度発生を減らすことが可能との意見もある。しかしながら、様々な努力を講じても尾かじりを防止できない場合
は、断尾を行うことも手段の一つと考えられる。
なお、尾かじりによりけがをした豚は速やかに治療を行うとともに、原因を起こした豚を見つけ分離することが望ましい。

ウ

去勢
雄豚を去勢しないで肥育した場合は、肉に異臭（雄特有の臭い）が生じ、消費者に好まれない豚肉が生産される。また、去勢しない豚を群で飼養すると、生後５か月頃から同居している豚に盛んに乗駕することによりけがが多発する。このため、食肉に供する雄豚は外科的な去勢することが一般的である。
なお、外科的去勢による苦痛を避ける手法として、免疫的去勢による方法もあ
る。

⑥

離乳
離乳は、子豚や母豚にとってストレスとなるため、離乳子豚及び母豚への影響が最小限となるよう十分に考慮して、計画的に行うこととする。
また、早期離乳（３週齢以内での離乳）は、子豚の特定の病気の発生をコントロールするのに有効な手段の一つであるが、他の子豚の腹を噛んだり舐めたりする等の弊害が起こる場合がある。このような弊害は、離乳後に子豚へ給与する予定の飼料を離乳前から給与することによって軽減されることがある。一方、早期離乳により母豚のストレスが緩和されることも知られている。早期離乳は、子豚の生理特性を十分に理解し、必要な設備及び技術を習得した者により実施することが望ましい。

個体識別
個体識別は、個体や群毎の健康状態の把握等、飼養管理を行う上で有用な手段であり、特に繁殖豚は、交配等の管理のため個体を識別する必要性が高い。個体識別の方法としては、耳刻、耳標、入墨等の方法がある。
耳刻をする場合は、子豚への過剰なストレスの防止や感染症の予防に努めつつ、できるだけ早期に実施することとする。また、実施後は豚を注意深く観察し、化膿

⑦

- 6 -

等が見られる場合は速やかに治療を行い、その実施方法を再度チェックすることと
する。
⑧

牙切り
牙切りは、雄豚の牙によって、管理者や飼養者が死傷するといった不慮の事故を防止するために行われている。
牙切りを行う場合は、豚への過剰なストレスの防止や感染症の予防に努めつつ実施することとする。また、実施後は豚を注意深く観察し、化膿等が見られる場合は速やかに治療を行い、その実施方法を再度チェックすることとする。

⑨

病気、事故等の措置
けがや病気については、日常の飼養管理により未然に発生を予防することが最も重要であるが、けがをしたり、病気にかかったりしているおそれのある豚が確認された場合は、可能な限り隔離ペン等に分離し、迅速に治療を行うこととする。また、自力で動けない場合は、必要な場合を除き、なるべく動かさないようにし、動かす必要がある場合には、細心の注意を払い、けが等の悪化を避けることとする。
治療を行っても回復の見込みがない場合や、著しい生育不良や虚弱で正常発育に回復する見込みのない場合は、適切な方法で安楽死の処置をとることも検討することとする。
さらに、病気・事故の記録を残し、発生頻度の高い場合は、必要に応じて獣医師等に相談し、適切な対応をとることとする。
安楽死の方法については、「動物の殺処分方法に関する指針（平成７年総理府告示第 40 号）」（改正 平成 19 年環境省告示第 105 号）（付録Ⅱ参照）に準じて行うこととする。

⑩

豚舎等の清掃・消毒
豚にとって快適な環境を提供することは、病気・事故の発生予防にもつながることから、施設及び設備を適切に掃除し清潔に保つとともに、建物、器具等、豚と接触する部分については洗浄及び消毒を行うこととする。
さらに、オールイン・オールアウトを行う場合は、新しい群の導入前に洗浄、消毒及び乾燥を行うこととする。排せつ物は、適切に取り除き、豚にとって快適な環境を提供することとする。

⑪

農場内における防疫措置等
豚舎内に病原体が侵入すると、全群に一斉に病気が広まる危険性が高く、口蹄疫
等の極めて伝染力が強い病原体等が侵入した場合には、アニマルウェルフェア上問題であると同時に莫大な経済的被害が生じる。伝染性疾病の発生を予防し、豚の健康を維持するためには、病原体を農場内に侵入させないための衛生管理を徹底する必要がある。そのため、管理者及び飼養者は、家畜伝染病予防法に基づく「飼養衛生管理基準」を遵守することとし、日常から伝染性疾病の発生予防についての知識の習得、車両等が農場に出入りする場合や管理者等が畜舎に出入りする場合等の適切な消毒の実施、病原体を伝播する有害動物の侵入防止に努め、また、家畜に異常- 7 -が認められた場合その他必要な場合には獣医師の指導を求めるよう努めなければならない。
また、ネズミ、ハエ等の有害動物は、病原体の伝播に関わるほか、飼料の汚染、施設や設備（電気配線等）の破損等を引き起こすことによって、飼養環境を悪化させることから、これらの侵入防止、駆除に努めることとする。
なお、農場内における病気の発生等を予防する上で、ワクチン接種や寄生虫（外部・内部）への対応は有効な手段となる。
⑫

管理者等のアニマルウェルフェアへの理解の促進
豚の管理者及び飼養者は、豚の健康を維持するために、豚を丁寧に取り扱うとともに快適な飼養環境を整備することの重要性や必要性について十分理解し、豚の異常を発見した場合等に速やかに改善対策を講じるよう努めることとする。そのため、日頃から必要に応じて、獣医師等のアドバイスも受けながら、豚の基本的な行動様
式や行動欲求、尾かじり・柵かじり等の問題行動、豚の快適性を高めるための飼養管理方式、病気の発生予防等に関する知識や技術の習得に努めることとする。このことが、繁殖雌豚の疾病や繁殖障害等の減少に寄与することや、肥育豚の発育向上
等につながることを常に認識することが重要である。

２

栄養① 必要栄養量・飲水量
豚が健康を維持し、正常な発育、繁殖等の活動を行うためには、豚の発育段階等に応じた適切な栄養素を含んだ飼料を給与する必要がある。
飼料中の食物繊維や粗タンパク質の量、飼料の粒子の粗さが、胃潰瘍の予防や柵かじり等の軽減に、ミネラルや必須アミノ酸の不足が尾かじり等の発現に影響を与えることが知られているため、給与する飼料の栄養素や量等に留意する必要がある。
必要な栄養素の種類やその量については、「日本飼養標準－豚」、「日本標準飼料成分表」等を参照して給与することが望ましい。また、飼料を変更する場合は、計画的かつ段階的に行うよう努めることとする。
豚のボディコンディションをチェックすることは、栄養状態の把握にもつながり、
コントロールの指標にもなる。
水は、汚染されていない新鮮な水を給与する必要があり、必要飲水量は、月齢、温度、湿度、体重、飼料成分等によって影響されることに留意することとする。
②

飼料・水の品質の確保
飼料及び水は、給餌器や給水器に長期間貯留した場合、カビや雑菌による汚染等の問題が生じるため、定期的なチェック及び清掃を行うこととする。また、水については、夏季の高温や冬季の凍結に注意することとする。
さらに、飼料及び水にネズミ、野鳥等の野生動物の排せつ物等が混入すると、病気が発生する原因となるので、これらの動物の侵入防止等に努めることとする。

③

給餌・給水方法
全ての豚が必要量の飼料や水を問題なく摂取できることが重要であり、給餌器や- 8 -給水器を設置する際には、十分なスペースの確保に努めることとする。月齢、体重等により必要な給餌・給水の条件は異なるため、管理者及び飼養者は、豚に過剰な闘争が起こらないよう、給餌・給水方式に応じて十分なスペースが確保されているかどうかをよく観察し、適切に対応することとする。また、豚を新しい畜舎に導入した場合は、豚が飼料及び水を摂取できているかどうか確認することとする。
飼料や水などの競争を減らすことや給餌時間の延長、飼料探査の機会の提供等が、尾かじりや柵かじり等の低減につながることが知られている。
全ての豚に、毎日新鮮な飼料を必要量給与するとともに、給餌時間は、可能な限
り毎日同じ時間とし、暑熱時は、１日で最も暑い時間帯の給餌は避けることが望ましい。
また、水は、毎日新鮮で汚染されていないものを十分給与することとする。
３

豚舎
豚舎を建設又は改修する際には、豚に関する専門的な知識に基づき設計等を行い、豚舎内の環境が豚にとって快適であることに十分配慮することが必要である。
特に、暑熱や寒冷等の気象環境の変動によって豚舎内の温度・湿度が大きく変化し、豚の健康に悪影響を及ぼすことのないよう努めるとともに、豚舎の破損箇所によるけがの発生等が生じないよう豚を保護するものとする。また、病原体の侵入や野生動物、ネズミ、ハエ等の有害動物の侵入や発生を防止するよう設計し、管理することとする。
さらに、日常の飼養管理や豚の観察を行い易い構造にするとともに、適切な排せつ物処理が可能な構造にする必要がある。
豚舎の形態としては、自然換気型豚舎、強制換気型豚舎等があり、それぞれの特徴を考慮しつつ選択することとする。
①

自然換気型豚舎
自然換気型豚舎とは、自然型の換気構造の豚舎であり、次のような特徴がある。
・自然換気を利用した飼養管理が可能である。
・暑熱や寒冷等の環境コントロールが強制換気型豚舎に比べて難しい。
・有害動物の侵入等による病気の侵入防止対策への配慮が必要となる。

②

強制換気型豚舎
強制換気型豚舎とは、天井、壁、床を断熱材等で覆い、強制的な換気を行う豚舎であり、次のような特徴がある。
・暑熱や寒冷等の環境コントロールを行いやすい。
・機械等の管理の不備があった場合、豚の健康に多大な影響を与える可能性がある。
・有害動物の侵入等による病気が発生するリスクが低い。

４

飼養方式、構造、飼養スペース① 飼養方式豚の飼養方式には多くの選択肢があり、それぞれ特徴を持っている。豚に快適な環境を与えるためには、管理者及び飼養者の飼養管理技術が重要であることに加え、- 9 -

設備等の使用方法についても十分なトレーニングが必要である。
一般に、育成・肥育豚は群飼方式（一部放牧方式）、種雄豚は単飼方式、繁殖雌
豚は単飼（ストール）方式、群飼方式、放牧方式等、様々な方式で飼養されるが、どの豚も繋留しての飼養は推奨されない。
各飼養方式の特徴と注意点を以下に記す。
ア

単飼（ストール、囲い・おり）方式
単飼方式とは、柵等で仕切られた給餌・給水器を備えた豚房で豚を１頭ずつ個別に飼養する方法であり、種雄豚や繁殖雌豚、けがをした豚等の飼養に用いられており、次のような特徴がある。
・社会的順位の確立等による闘争行動が発生しない。
・豚の能力や状態に合わせた個体管理（飼料給与量の調整、発情確認、人工授精、分娩管理、環境改善等）を行いやすい。
・行動が制約されることにより、運動不足となり、脚弱となる危険性がある。
・他の個体との親和行動が制約される。
なお、豚を視覚的、嗅覚的、聴覚的に他の豚と接触させることにより、社会的な行動の改善につながる。

イ

群飼方式
群飼方式とは、複数豚を柵内や豚房内で自由に行動できるようにして飼養する方法で、繁殖雌豚、育成・肥育豚の飼養に用いられており、次のような特徴がある。
・豚の社会行動や運動の制約が少ない。
・飼料の摂取量等の個体管理を確実に行うことが難しい。
・社会的順位の確立等による闘争行動や、発情時の乗駕等によって脚を痛める
等、けがが発生する危険性がある。
なお、群編成の回数を最低限にする、群編成の際にはなじみのある個体と一緒にする、群編成前に給餌する、群飼区域では逃走しやすい環境（視覚的バリアの設置等）を提供する、床の上で給餌する、敷料等を提供すること等が、社会的順位の確立等のために起こる過剰な闘争や損傷を防ぐことにつながる。
繁殖雌豚は、他の豚と同様に社会的な動物であり、群で生活することを好むことから、このようなことに配慮しつつ、群飼の実施を検討することが推奨される。
また、繁殖雌豚の群飼システムの一つとして、エレクトリックサウフィーディ
ングシステム（電子的な識別により、個体ごとに必要な飼料量を給与するシステム）の開発、研究等が各国で行われている（付録Ⅲ参照）。

ウ

放牧方式
放牧方式とは、豚を屋外（放牧場）において飼養する方法であり、次のような特徴がある。
・豚の行動の制約が少なく、「通常の行動様式を発現する自由」が満たされやすい。
・飼料の摂取量等のきめ細やかな個体管理を行うことが難しい。

- 10 -

・放牧地の石等によるけがの発生や、野犬や野生動物による被害、害虫によるストレスの増加、細菌や寄生虫の感染等のリスクがある。
・直射日光による放射熱や風雨等の影響を受けやすい。
②

構造
豚房やストールは、豚が足を滑らせたり、突起物等によりけがをしたりするのを防止するとともに、簡単に清掃・消毒ができ、交換が容易な材料を用いることが望ましい。
床は、スリップ等によるけがの発生が少なく、豚にとって快適で安全なものである必要がある。快適な床の素材等は、豚の月齢等によっても異なるが、次の点を考慮して選択することとする。
・排水が良く、床の表面が乾燥しやすいこと。
・スノコのスリットの幅は、乳頭、蹄等の体の一部が挟まったり、けがをした
りしない幅や形状であること。
・滑りにくい構造であること。
・けがの原因となるような突起物がないこと。
なお、ゴムマットや敷料等を用いる場合は、清潔で乾燥したものを使用することが望ましい。

③

飼養スペース
必要な飼養スペースは、飼養される豚の品種（系統）や体重、豚舎の構造、換気の状態、飼養方式、１群当たりの飼養頭数等によって変動するため、適切な水準について一律に言及することは難しいが、重要なのは、横になったり、立ち上がった
り、餌を食べたり、排せつしたりするための様々な空間を考慮し、管理者及び飼養者が豚をよく観察し、飼養スペースが適当であるかどうかを判断することである。
スペースが過密な場合は、豚にとってストレスとなり、病気の発生、生産性の低下等の原因となるため、注意が必要である。
ア

育成・肥育豚育成・肥育豚は、群飼を行うのが一般的である。１頭当たりの必要最小面積は、
通常、必要面積（㎡）＝係数 a×体重（kg）0.67 で算出されるが、係数は、気象条
件や床の構造等により変動する。そのため、それぞれの飼養条件に応じて、管理者及び飼養者が豚をよく観察し、面積が適当であるかどうかを判断することが重要である。
発酵床豚舎（床面にオガコ等を厚く敷いた豚舎）のようなスノコなしの床で飼養する場合は、全面スノコ床で飼養する場合に比べ、より広いスペースが必要となる。また、病原菌等の増殖を防止するため、泥濘化した部分を除去すること等
により、適切に発酵床等を管理する必要がある。

- 11 -

（参考）上記算式から算出した１頭当たり必要最小面積（ａ＝0.033※）
体 重(㎏)
必要面積(㎡)
30
0.32
70
0.57
110
0.77
(※)ＥＵで用いられている係数（横臥時＝0.047 と立位時＝0.019 の平均）
イ

繁殖雌豚（分娩後や泌乳中の母豚を含む）
繁殖雌豚については、単飼する場合と群飼する場合で必要な飼養スペースが異なる。
繁殖雌豚を単飼する場合は、豚房（ストール）の仕切棒や取り付け器具に妨げられることなく、自然な姿勢で立ったり横になったりすることができる広さを確保することとする。
ストール方式で必要な飼養スペースは、飼養される品種（系統）等によっても変動するが、妊娠豚は寝起きが不自由で、枠に腹部を圧迫されたり、乳房を隣の豚に踏まれたりする等の事故が起こるおそれがあるため、事故が起こらない十分な広さを確保することとする。
分娩後や泌乳中の母豚を飼養する場合は、次の点を考慮することとする。
・子豚の圧死を防止できること。
・子豚が母豚から自由に授乳できること。
群飼方式で飼養する場合は、次の点を考慮することとする。
・闘争を防止するため、同居豚の体重のばらつきを可能な限り小さくすること。
・豚房内の全ての豚が同時に休息できること。
・他の豚から攻撃された際に逃げるスペースがあること。
繁殖雌豚の必要な飼養スペースを、必要面積（㎡）＝係数 a×体重（kg）0.67 により算出した場合、生体重 200 ㎏で１頭当たり 1.15 ㎡となるが、群飼方式の場合
は、闘争等が生じることからより広いスペースを確保することが必要となる。

ウ

種雄豚
種雄豚は、闘争防止等のため原則として単飼することとし、また、体重に応じた飼養スペースを確保することとする。

５

豚舎の環境
① 熱環境
豚にとって快適な温度域は、飼養ステージによって差があるが、概ね 10～25℃が目安となる。ただし、豚の快適性は、温度だけでなく、湿度、風速、換気方法、床の構造等の影響も受けるため、豚をよく観察し、快適性の維持に努めることとする。
また、新生子豚は、体温調節機能が未発達なため十分な保温対策が必要であり、保温箱、加温器、保温マット等を利用して適切に保温することとする。
豚にとって暑すぎる場合は、飼料摂取量の減少、呼吸数の増加等が見られ、寒すぎる場合は、飼料摂取量の増加、硬直、震え等の行動が見られる。このような行動が観察される場合は、断熱材の利用や、窓の開閉、換気、通気等を行い、可能な限- 12 -

り適温を維持するよう努めることとする。
特に、豚は汗腺がほとんど退化しているため、夏季の暑熱ストレス防止が重要であり、豚舎周辺への植木の植栽や散水、クーリングパッド（水の気化熱を利用した
暑熱対策用器具）の設置、細霧システムの導入等の対策が有用である。
②

換気
豚舎内に常に新鮮な空気を供給するとともに、舎内で発生したアンモニア、二酸
化炭素、一酸化炭素等の有毒物質やほこり、湿気等を舎外に排出し、豚舎内の飼養環境を快適な範囲に保つためには、換気を行うことが必要である。また、暑熱時における換気は、豚舎内の熱の排出と換気扇の風を利用することによる体熱放散を助ける効果もある。そのため、豚舎は、常に新鮮な空気を供給できるよう設計することとする。
特に、換気不良によるアンモニア等の有害物質の豚舎内での滞留は、豚だけでな
く、飼養者等の健康にも悪影響を及ぼすおそれがある。舎内のアンモニアは、豚の排せつ物から発生するもので、その発生量や濃度は、換気方式や排せつ物の処理状
態により大きく変化する。アンモニアは、豚や人の気管（呼吸器粘膜）の生理的な異物排せつ機能を阻害し、病気に対する抵抗性を著しく低下させ、健康に悪影響を与えることから、アンモニア濃度は舎内で作業を行う人が、豚の頭の高さで臭気を不快に感じる状態にならないよう（25ppm を超えないよう）にするとともに、換気の徹底や排せつ物の除去に努めることとする。

③

④

照明
豚は、光に関してあまり敏感でないことが知られているが、飼料及び水の摂取等の行動が正常に行える明るさにすることとする。また、管理者及び飼養者が、豚の状態を十分に観察できる照明を整備することとする。
なお、強制換気型豚舎等で光線管理を行う際は、豚の休息やストレス低減のために、24 時間周期とし、連続した明るい時間と暗い時間を含むものとする。
騒音
過度な騒音は、豚が音に驚くことにより生じる骨折、流産等の事故を招くおそれがある。また、豚が不安や恐怖を感じ、闘争行動が増加したり、休息や睡眠が正常に取れずにストレス状態に陥る可能性がある。そのため、豚舎内の設備等による騒音は、可能な限り小さくするとともに、絶え間ない騒音や突然の騒音は避けるよう努めることとする。

６

その他① アニマルウェルフェアの状態確認
農場内において、アニマルウェルフェアに適切に対応した豚の飼養管理を実施するためには、現状の飼養管理の確認を行い、記録することが重要となる。このため、本指針への対応状況を確認するためのチェックリストを参考に記載する（付録Ⅳ参照）。
また、豚の状態が適切であるかを把握することがアニマルウェルフェアの向上に- 13 -

つながるため、日常の観察ポイント等の参考として、豚が快適な状態にあるかを確認するためのチェックリストを記載する（付録Ⅴ参照）。
②

設備の点検・管理
最近の豚舎は、換気や、給餌・給水、除ふん等の設備の自動化が進んでおり、これらの設備の故障は豚の健康や飼養環境に悪影響を及ぼすため、適切に維持し、管理する必要がある。換気等の設備が正常に作動しているかどうかを少なくとも１日
１回は点検することとする。

③

緊急時の対応農場における火災や浸水、道路事情による飼料供給の途絶等の緊急事態に対応し、豚の健康や飼養環境に悪影響を及ぼすことを防止するため、各農場においては、飼料の備蓄や取水方法等の検討を行うとともに、危機管理マニュアル等を作成し、これについて管理者及び飼養者が習熟することが推奨される。
また、換気や、給餌・給水等の設備が自動化された豚舎においては、停電時に備え、自家発電機や代替システムを整備する等の対策をとる必要がある。

- 14 -

付録Ⅰ
母豚のボディコンディションスコア（ＢＣＳ）

スコア

コンディション

体

型

１

やせすぎ

腰骨、背骨が肉眼でも分かる

２

やせている

手のひらで押すと腰骨、背骨が容易に感じられる

３

理想的手のひらで強く押すと腰骨、背骨が感じとれる

４

肥っている

腰骨、背骨が感じとれない

５

肥りすぎ

腰骨、背骨が厚く脂肪で覆われている（出典：「日本飼養標準－豚」）- 15 -

付録Ⅱ「動物の殺処分方法に関する指針（平成７年７月４日総理府告示第 40 号）」（改正 平成 19 年 11 月 12 日環境省告示第 105 号）〔抜粋〕
第１ 一般原則
管理者及び殺処分実施者は、動物を殺処分しなければならない場合にあっては、殺処分動物の生理、生態、習性等を理解し、生命の尊厳性を尊重することを理念として、その動物に苦痛を与えない方法によるよう努めるとともに、殺処分動物による人の生命、身体又は財産に対する侵害及び人の生活環境の汚損を防止するよう努
めること。
第２

定義
この指針において、次の各号に掲げる用語の定義は、当該各号に定めるところによる。
（１）対象動物 この指針の対象となる動物で、動物の愛護及び管理に関する法律（昭和 48 年法律第 105 号）第 27 条第２項第４項各号に掲げる動物（２）殺処分動物 対象動物で殺処分されるものをいう。
（３）殺処分 殺処分動物を致死させることをいう。
（４）苦痛 痛覚刺激による痛み並びに中枢の興奮等による苦悩、恐怖、不安及びうつの状態等の態様をいう。
（５）管理者 殺処分動物の保管及び殺処分を行う施設並びに殺処分動物を管理する者をいう。
（６）殺処分実施者 殺処分動物の殺処分に係る者をいう。

第３

殺処分動物の殺処分方法
殺処分動物の殺処分方法は、化学的又は物理的方法により、できる限り殺処分動
物に苦痛を与えない方法を用いて該当動物を意識喪失の状態にし、心機能又は肺機能を非可逆的に停止させる方法によるほか、社会的に容認されている通常の方法に
よること。

第４
１

補則
殺処分動物の保管に当たっては、「家庭動物等の飼養及び保管に関する基準」（平成 14 年環境省告示第 37 号）、「展示動物等の飼養及び保管に関する基準」（平成16 年環境省告示第 33 号）、「実験動物の飼養及び保管並びに苦痛の軽減に関する基準」（平成 18 年環境省告示第 88 号）及び「産業動物の飼養及び保管に関する基準」（昭和 62 年総理府告示第 22 号）の趣旨に沿って適切に措置するよう努めること。
２ 対象動物以外の動物を殺処分する場合においても、殺処分に当たる者は、この指針の趣旨に沿って配慮するよう努めること。

- 16 -

（参考）「動物の処分方法に関する解説」（平成８年２月）
内閣総理大臣官房管理室監修
動物処分方法関係専門委員会編
社団法人日本獣医師会発行〔抜粋〕
第３ 処分動物の処分方法
６．産業動物（３）食肉生産以外の処分動物の処分方法
病気等により治療、回復の見込みがないと獣医学的に判断された動物、何らかの理由で飼養続行ができなくなった動物などの処分方法は、その状況によって異なることはもちろんであるが、できる限り処分動物に苦痛を与えないという観点から、安楽死用薬剤の投与、頸椎脱臼、断首等の処分方法を用いる。

付録Ⅲ研究が進められている「繁殖雌豚の群飼システム」の紹介
エレクトリックソウフィーディングシステム（個体識別方式）：
妊娠豚の首や耳に個体識別ができるＩＣチップを取り付け、コンピュータを内蔵した自動給餌装置で管理するもので、個々に餌槽を設けなくても制限給餌が可能である。
これにより、繁殖雌豚を大きな群（40～80 頭）で飼養できるとともに、給餌装置とシステム以外には余分な施設費がかからないが、十分な経験を積んだ管理者でも150～200 頭くらいの群管理が限界といわれる。

- 17 -

付録Ⅳ
アニマルウェルフェアの考え方に対応した豚の飼養管理指針に関するチェックリスト
このチェックリストは、基本的なアニマルウェルフェアを満たすために必要な項目を飼養管理指針から抜粋したもので、農場内での飼養管理がアニマルウェルフェアの考え方に対応しているかどうかを定期的にチェックするために作成したものです。
現在、すでに行っていれば「はい」に、行っていない場合は「いいえ」に印をお付け下さい。
「いいえ」がある場合は、改善のための検討等を行い、豚にとって快適な状態を提供することが必要となります。
なお、設問等でご不明な点がございましたら飼養管理指針の本文をご参照下さい。
１ 管理方法① 観察・記録
チェック項目
１ 豚の健康状態を把握するため、１日１回以上観察を行っていますか
２

観察の際には、病気やけがの発生の予防等に努めるため、健康悪化の兆候がないか。また、けが、尾かじり、病気等が発生していないかを確認していますか
３ 豚の栄養状態等を把握するため、ボディコンディションをチェックしていますか
４ 飼養管理に関する記録（日誌や報告書等）を毎日つけていますか（記録する項目の例；温度、健康状態、病気・事故の発生の有無や原因、繁殖成績
・死亡数等）

はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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② 豚の取扱い
チェック項目１

日常の管理や農場内で豚を移動させる際は、豚に不要なストレスを与えたり、豚がけがを負うような手荒な取扱いをせず、日頃から丁寧に接していますか
２ 豚舎内で作業をしたり、豚に近づいたりする際は、豚に不要なストレスを与えるような突発的な行動（急に走りだす、大声をあげる等）を起こさないようにしていますか
３ 豚の取扱いの際に使用する道具は、豚に痛みを与えないよう、鋭い角や先の尖った道具等を使わないようにしていますか
４ 異なる群で飼養されていた豚を一緒にする場合、可能な限り、闘争等が起こらないように通常よりも注意して観察・管理等を行っていますか③ 繁殖チェック項目１ 雌豚のコンディション等を考慮して、交配していますか２

人工授精や受精卵移植等を実施する場合には、豚への過剰なストレスを防止するように注意していますか
３ 種雄豚を自然交配に使用する場合には、スリップによるけが等が発生しないように注意していますか- 18 -

④ 分娩
チェック項目
１ 床が清潔で乾燥した分娩場所を準備していますか
２ 新生子豚にとって快適で暖かく、安全な環境を準備していますか
３ 分娩前に妊娠豚が分娩場所に順応できる時間をとっていますか
４ 分娩予定日が近くなったら、母豚の観察の頻度を増加させていますか

はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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⑤ 新生子豚の管理・歯切り（実施している場合はお答え下さい）
チェック項目
１

歯切りは、処置に必要な技術等を持つ者が、可能な限り苦痛を生じさせない方法で実施していますか
２ 歯切りを行う際は、子豚に過剰なストレスを与えないように注意し、感染症に罹らないための予防を行っていますか
３ 歯切り実施後は豚を注意深く観察し、化膿等が見られる場合は速やかに治療を行っていますか・断尾（実施している場合はお答え下さい）
チェック項目
１

断尾は、処置に必要な技術等を持つ者が、可能な限り苦痛を生じさせない方法で実施していますか
２ 断尾を行う際は、子豚に過剰なストレスを与えないように注意し、感染症に罹らないための予防を行っていますか
３ 断尾実施後は豚を注意深く観察し、化膿等が見られる場合は速やかに治療を行っていますか・去勢（実施している場合はお答え下さい）
チェック項目１

去勢は、処置に必要な技術等を持つ者が、可能な限り苦痛を生じさせない方法で実施していますか
２ 去勢を行う際は、子豚に過剰なストレスを与えないように注意し、感染症に罹らないための予防を行っていますか
３ 去勢実施後は豚を注意深く観察し、化膿等が見られる場合は速やかに治療を行っていますか⑥ 離乳
チェック項目１

離乳は、子豚にとってストレスとなるため、離乳子豚及び母豚への影響が最小限になるよう十分に考慮して行っていますか
２ 早期離乳（3 週齢以内での離乳）を行う場合、子豚の生理特性を十分に理解し、必要な技術等を習得した者が実施し、管理を行っていますか- 19 -

⑦ 個体識別（実施している場合はお答え下さい）
チェック項目
１

個体識別（耳刻、耳標、入墨等）を行う際は、子豚に過剰なストレスを与えないように注意し、感染症に罹らないための予防を行っていますか
２ 個体識別実施後は豚を注意深く観察し、化膿等が見られる場合は速やかに治療を行っていますか
３ 耳刻を行う場合、できるだけ早期に実施していますか

はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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⑧ 牙切り
チェック項目１

牙切りを行う際は、豚に過剰なストレスを与えないように注意し、感染症に罹らないための予防を行っていますか
２ 牙切り実施後は豚を注意深く観察し、化膿等が見られる場合は速やかに治療を行っていますか⑨ 病気、事故等の措置
チェック項目１

けがや病気の豚、その兆候が見られる豚がいる場合、可能な限り丁寧に移動・分離し、迅速に治療を行っていますか
２ 治療を行っても回復の見込みがない場合や、著しい生育不良や虚弱で回復する見込みのない場合で、安楽死を採用することとなった際には、「動物の殺処分方法に関する指針（平成７年総理府告示第 40 号）」に準じ、できる限り動物に苦痛を与えない方法で処置を行っていますか⑩ 豚舎等の清掃・消毒
チェック項目１ 豚と接触する部分（豚舎、施設、設備、器具等）は、清掃や洗浄等を行い、清潔に保っていますか
２ オールイン・オールアウトを行う場合や豚房が空いた場合には、新しい群の導入前に洗浄、消毒及び乾燥等を行っていますか⑪ 農場内における防疫措置等
チェック項目１

家畜伝染病予防法に基づく「飼養衛生管理基準」に基づき、病原体を農場に侵入させないための衛生管理を行っていますか
２ 飼料の汚染、施設や設備の破損、病原体伝播等の原因となる有害動物（ネズミ等）や吸血動物（アブ、サシバエ等）の侵入防止や発生予防、駆除等を必要に応じて行っていますか⑫ 管理者等のアニマルウェルフェアへの理解の促進
チェック項目１

管理者及び飼養者は、豚の健康を維持するために、飼養管理技術の重要性
や豚を丁寧に取り扱うことの必要性等を理解していますか
２ 日頃から必要に応じて、獣医師等のアドバイスを受けながら、豚の基本的な行動様式や行動欲求、問題行動、豚の快適性を高めるための飼養管理方
式、病気の発生予防等に関する知識や技術の習得に努めていますか- 20 -

２

栄養チェック項目はいいいえ

１ 全ての豚に、毎日新鮮な飼料を必要量給与していますか□□

２ 給餌時間は、可能な限り毎日同じ時間としていますか□□

３ 豚の発育段階等に応じた適切な栄養素を含んだ飼料を給与していますか□□

４ 飼料を変更する場合は、計画的かつ段階的に行っていますか□□

５ 水は、毎日新鮮で汚染されていないものを十分な量給与していますか□□

６ 水は、夏季の高温や冬季の凍結に注意していますか

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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７

飼料や水の品質の低下を防ぐため、給餌器や給水器は、定期的なチェック
及び清掃を行っていますか
８ 給餌・給水の際、過剰な闘争が起こらないように給餌器や給水器は十分な数やスペースが確保されていますか３

豚舎
チェック項目１

豚舎や豚房等の破損があった場合、それが原因で豚がけがをしないように対応していますか
２ 管理者及び飼養者にとって、日常の飼養管理や観察が行いやすい構造になっていますか３ 豚舎は、適切な排泄物処理ができる構造になっていますか

４

飼養方式、構造、飼養スペース
チェック項目
１
２
３
４
５
６
７

５

管理者及び飼養者は、飼養方式（単飼、群飼等）の特徴や設備等の使用方
法等を理解していますか
床は、スリップ等でけがが発生しないように滑りにくい構造になっていますか。また、けがの原因となるような突起物がない状態になっていますか
スノコ床の場合は、スリット幅が、蹄等が挟まりにくいように豚の月齢等に合ったものになっていますか
ゴムマットや敷料等を用いる場合は、清潔で乾燥したものを使用していますか
分娩豚や泌乳中の母豚を飼育する施設は、子豚の圧死の防止や、子豚が自由に母乳を飲める構造になっていますか
豚の行動等をよく観察したうえで、飼養スペースが適当であるかを判断していますか
群飼する場合は、過剰な闘争や損傷を防ぐための措置を講じていますか（群編成の回数を最低限にする等）

豚舎の環境チェック項目１

気象や環境の変化によって豚舎内の温度・湿度が大きく変化しないように注意していますか
２ 豚の快適性を維持するため、可能な限り、暑熱対策（クーリングパッド、
細霧システム等）や寒冷対策を行い、適温を維持していますか- 21 -

３ 新生子豚のために十分な保温対策を行っていますか□□

４ 豚舎内の換気を適切に行い、常に新鮮な空気を供給していますか

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はい

いいえ

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５

アンモニア濃度は舎内で作業を行う管理者等が、豚の頭の高さで臭気を不快に感じる状態にならない（25ppm を超えない）ように注意していますか
６ 豚が飼料及び水の摂取等の行動や、飼養者及び管理者が日常作業を支障なく行えるように適切な照明設備等を設置していますか
７ 豚舎内の設備等による騒音を可能な限り小さくし、絶え間ない騒音や突然の騒音を避けるように注意していますか

６

その他
チェック項目１

自動化された設備（自動給餌器、空調システム等）がある場合、正常に作動しているかどうか、少なくとも１日１回は点検していますか
２ 農場における火災や浸水、道路事情による飼料供給の途絶等の緊急事態に対応するため、危機管理マニュアル等（連絡網等）を作成していますか- 22 -

付録Ⅴ
豚にとって快適な状態であるかを確認するためのチェックリスト
下表のチェック項目は、豚が快適な状態であるかを確認するための指標となります。実際に豚を観察する際の参考にして下さい。「はい」がある場合は、獣医師や専門家等に意見を求めるとともに、日常の管理方法や栄養、豚舎等に問題がないかを再確認することが望まれます。
Ⅰ

餌・水チェック項目

１ 極端にボディコンディションが悪い豚（太りすぎ、痩せすぎ）がいる
２ 極端に体重が減少した豚（餌を食べてない豚）がいる
３ 消化系疾病（下痢等）の兆候のある豚が増えている
４ 発育不良等が原因で淘汰する豚が増えている（通常よりも淘汰率が高い）

はい

いいえ

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はい

いいえ

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はい

いいえ

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⇒「はい」がある場合は、給餌・給水方法、離乳等の再確認が必要です。

Ⅱ

恐怖チェック項目

１ 攻撃行動が激しい豚がいる
２ 管理者及び飼養者への反応が著しく過剰な豚がいる
３ 甲高い鳴き声を発している豚がいる⇒「はい」がある場合は、豚の取扱い方法、飼養方法等の再確認が必要ですⅢ

物理環境
チェック項目

１ 速く不規則な呼吸や持続的な喘ぎを行っている豚がいる
２ 体が震えている豚がいる
３ 体が著しく汚れている豚がいる
４ 移動中に足を滑らせている豚がいる
５ 異常な脱毛や、皮膚の変色等が見られる豚がいる
６ 肩に潰瘍やひどい傷等がある豚がいる⇒「はい」がある場合は、暑熱・寒冷対策の再確認や換気設備、豚舎施設の点検・整備等が必要です。

Ⅳ

苦痛・傷害・病気チェック項目

１ 外傷や疾病が見られる豚が増えている
２ 異常な姿勢（過度に背中を丸めている等）の豚が多くいる
３ 跛行している（正常な歩行ができない）豚が多くいる
４ 歯切りや去勢等の処置後に合併症を引き起こしている豚がいる
５ 寄生虫やハエ等の発生が多く見られる
６ 繁殖成績（受胎率・流産率・産子数等）が著しく悪い豚が増えている
７ 死亡する豚が増えている

はい

いいえ

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⇒「はい」がある場合は、豚舎施設の点検・整備、外科的処置の実施方法等の再確認が必要です。

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Ⅴ

行動
チェック項目

１ 同じ行動や行為を目的もなく何度も繰り返し続ける豚がいる
２ その他の異常行動（尾かじり等）を起こしている豚がいる⇒「はい」がある場合は、床の状態、飼養スペース等の再確認が必要です。

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はい

いいえ

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平成 30 年度

畜産 GAP 拡大推進加速化事業