2020. 7 Vol.99

Instagram(公財)盛岡国際交流協会[MIRA]〒020-8530 盛岡市内丸 12-2

TEL: 019-626-7524

い えFAX: 019-622-6211 E-mail: info@mira-morioka.com

た のも り お かあじ

家 でも楽 しめる盛 岡 の味
めん

れい めん

い がい

もりおか

わんこそば，じゃじゃ麺，冷麺，以外にも盛岡にはおいしいものがいっぱいあります。そ
こんごう

がいしゅつ

じしゅく

つづし みんみな

あたらせいかつようしきといこで，今号では外 出 の自粛を続けている市民の皆さんや* 新 しい生活様式を取り入れている
みなみつ

もりおか

あじ

たのたんのう

みせ

もりおか

しょくざい

皆さんが３密をさけながら「盛岡の味」を楽しんで堪能できるお店や盛岡ならではの食 材 をしょうかい

紹 介していきます。
あたらせいかつようしき

いかごかくにん* 新 しい生活様式については以下を御確認ください。に ほ ん ご

日本語：http://www.city.morioka.iwate.jp/kenkou/kenko/1029832/1031153.html，English：http://www.mira-morioka.com/wp/wpcontent/uploads/2020/04/20200514_1031153_Suggested-New-Lifestyle-to-cope-with-COVID19.pdf

もりおかう

まⅠ 盛岡の美味いもんアンバサダー
Ⅱ ヘルシーもりおかFacebook

うも り お かⅠま盛 岡 の 美 味 い も ん ア ン バ サ ダ ー

はじもりおかうま

まず初めに「盛岡の美味いもんアンバサダー」を知っていますか？
も り お か し のうぎょうしんこうれんらくきょう ぎ か い

もりおかちさんちしょう

すいしん

盛岡市 農 業 振興 連 絡 協 議会が盛岡の地産地消を推進すと

くし えんもくてき

もりおかう

まる取り組みを支援することを目的に，「盛岡の美味いもんアにんてい せ い ど

つくにんていうみせンバサダー」認定制度を作りました。認定を受けているお店
もりおか

しょくざい

つかう

は，盛岡ならではの食 材 を使ったオリジナルメニューを売みせっているお店です。

は

みせ

み

レストランなどでこのようなロゴが貼ってあるお店を見たことはありませんか？これらの
みせ

もりおか

そだ

おいしょくざい

たのマークがついているお店では盛岡で育てられた美味しい食 材 を楽しむことができます。

う

まにんていうみせだ

美味いもんアンバサダーの認定を受けているお店が出しているテイクアウトメニューもいじしゅくもと

いまいま くもりおか

たのっぱいあります。自粛が求められている今だからこそ,今暮らしている「盛岡」の味を楽しみまなながら学んでみませんか？

テイクアウトメニューについては下のリンクのマガジンでチェックしてみてください。
ざ っしに ほ ん ご（雑誌の PDF は日本語です）：

ぜんはん（前半）ページ１～21：
http://www.city.morioka.iwate.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/031/296/mor
iage_magazine01.pdf
こうはん（後半）ページ 22～45：
http://www.city.morioka.iwate.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/031/296/mor
iage_magazine02.pdf

も り お か し こうしき

みし やくしょじ ど う ほんやく き の う

え いご

盛岡市公式ホームページからも見れます。（市役所のホームページは自動翻訳機能で英語，ちゅうごくご

かんこくご

ご

たいおう

中国語，韓国語，タイ語に対応しています。）：
http://www.city.morioka.iwate.jp/kankou/1016397/1030863/index.html

も り お かⅡヘル

シ ー 盛岡①アロニア
さいきん

もりおかはつけんこう か じ つ

くだもの

最近は盛岡発の健康果実（果物）として「アロニア」
つかだ

みせ

ふを使ったスイーツを出しているお店が増えています。でも，アロニアってなに？？
めひ ろう

き のう

かいぜん

い

アロニア：目の疲労や機能の改善に良いとされる
おおふく

アントシアニンが多く含まれているフルーツです。

たにがしぶしかし，フルーツとしてそのまま食べるにはちょっと苦い…渋い… そこで
さいきん

のみものおいあじ

ほうほうてい最近ではアロニアの飲物やスイーツ，ソースなど美味しく味わえる方法で提きょう供 されています。

けんこうてき

もりおか

あじ

しょくざい

いっかい

おいしくて，健康的!! 盛岡にいるからこそ味わえる食 材 のアロニアは一回そんだけでもためしておいて損はしないのでは？？

し☆アロニアについてモリーラからのお知らせ!!

ブルーベリーやハスカップよりもせいぶん

はいポリフェノール成分が入っていてしょくもつ せ ん い

えいよう

食 物 繊維やベータカロチンの栄養もくだもの

なか果物の中ではトップレベルらしいよ!!
ん～魅力的！

た ん か く ぎゅう②短角 牛

まえさわぎゅう

こ う べ ぎゅう

うししゅるい前沢 牛 や神戸 牛 などいろいろある牛の種類の 1
たんかくぎゅうたんかくぎゅうに ほん

つが短角 牛 です。
「もりおか短角 牛 」は「日本たんかくしゅ

ようしひんしゅぶんるい短角種」と呼ばれる牛の品種に分類されます。

もりおかう

きんこう

ぼく そ う ち

ほうぼく

盛岡で産まれて，近郊の牧草地に放牧されてそだ

うしたんかくぎゅうよのびのび育った牛が「もりおか短角 牛 」と呼ばれています。

きみ，
ほんとう

つのみじか

本当に角が 短 いんだね！！
たんかくぎゅう

みじかつのうし短角 牛 ＝ 短 い角の牛というなまえなっとく名前に納得!!

☆ここがポイント☆
たんかくぎゅう

しぼうぶん

しつおおあ かみおおか

もりおか短角 牛 は脂肪分が少なくてたんぱく質が多い！赤身が多くて噛めかにくう まみかおかん

たのば噛むほど肉の旨味や香り（にくにくしい感じ）を楽しめます。
しぼうぶん

すく

にくまた、脂肪分が少ないのでとてもヘルシーなお肉です。
り ん ご③あじわい林檎ポーク
り んご

やわ

にくしつ

とくちょう

くすり

ぶた

けんこう

まものあじわい林檎ポークは柔らかい肉質が特 徴 ！ 薬 にたよらずに豚の健康を守るため，飲みず

すい

いなく

もりおか

み水にはイオン水を入れて，ストレスが無いようにのびのびと暮らしながら盛岡のおいしたそだ

り んご

いいリンゴを食べて育つポークを「もりおかあじわい林檎ポーク」と言います。てき☆モリーラ的りんご

あじわい林檎ポークのすごさはここだ！

こうせいぶっしつ

くすり

つか抗生物質などの 薬 を使わず，ぶたほんらい

けんこう

かんが豚本来の健康を 考 えながらそだ育てられたポークなんだって！
きん

まもかちく

じつは、ばい菌から守るために家畜にはこうせいぶっしつつかおお

抗生物質が使われていることが多いんだ！
ちがでも、このポークは違う！！

ほか

ちゅうがくせい

さくせい

もりおか

とくさんしょくざい

え いご

他にも中 学 生 が作成した盛岡の特産食材を紹介している英語のリーフレットはこちら：
http://www.city.morioka.iwate.jp/jigyousha/sangyo/nogyo/1030308.html

たいへん

じき

あか

わだいづく

さいわ

この大変な時期だからこそ，みなさんにとって少しでも明るい話題作りとなれば 幸 いです。