大阪府小規模事業地域活性化事業

高槻クリエイティブ共創プロジェクト ミーティング“寄って集って”クリエイティブ

食と地産地消のブランドづくり

参加費 無料

定員 30 名（要申込・先着順）
チラシ裏面をご覧ください

このミーティングは、「 クリエイター等と協同し、あたらしいビジネス・価値の創造を実践する」ミーティングです。
今回のテーマは「食と地域ブランド」です。高槻発！の新商品・新ビジネス創出を目指す高槻市内事業者 2 社が、自社のクリエイティブ課題や新規プロジェクトのプレゼンを行います。
プロジェクト実現に、“寄って集って”クリエイティブしていただける皆様の参加をお待ちしています。

11 20

日時

令和 5 年

会場

高 槻 商 工 会 議 所 4 階 大 ホ ー ル（ 高 槻 市 大 手 町 3 - 4 6 ）対象・プロジェクトテーマに関心を持つ大阪府下のクリエイティブ事業者
・パートナー希望者（ビジネスコーディネーター、金融機関等）

月日（月）14:00（開場 13:30） 〜 16:00※なお、主催者が、本事業の趣旨に合致しないと判断される場合は、参加をお断りする場合があります。

第1 部

N o o d leRamen

申込チラシ裏面の申込書、またはインターネットでお申し込みください

ミニセミナー(40分程度)

講師

知 っ て お き た い「 知 的 財 産 の 基 礎的知識」
食品製造や飲食・サービスにおける新たな商品・サービス開発、PR を行う上で知っておきたい基礎的な知財に関する情報提供、自社開発のレシピやメニューを守る知財はあるか、ネーミングやブランド、商標などの相談はどうしたらよいか、などを解説していただきます。

第2 部

知財戦略エキスパート

鶴 善一 氏INPIT-KANSAI（独立行政法人 工業所有権情報・研修館 近畿統括本部）

クリエイティブ・プロジェクトのプレゼン（ 詳細は裏面参照）

市 内 事 業 者 に よ る 、自 社 事 業 の プレゼン（20 分 ×2 社）& 参加者との意見交換
プレゼン① 地元産米 100％の米粉麺「からだが喜ぶめん」のブランディングと「地産地消」
理念を具体化〈株式会社 高谷〉
プレゼン②「冷凍事業と地産地消」を基本コンセプトとした寿司ネタ開発事業〈有限会社 コスモフーズ〉
第 3 部 名刺交換・交流会

参加 者 と ク リ エ イ テ ィ ブ 事 業 者 の名刺交換会
名刺を３０部ほどご持参ください。 会社案内やポートフォリオもお配りいただけます。

主催：高槻商工会議所

高槻商工会議所では、事業者様の事業の付加価値創造を支援するための事業を行っています。
専門クリエイターの紹介やクリエイティブを事業に活用したい事業者様は、ご相談ください。

協力：クリエイティブネットワークセンター大阪 メビック

地元産米 ���％の米粉麺「からだが喜ぶめん」のブランディングと「地産地消」理念を具体化

パン製造小売業の傍ら、���� 年頃から新規事業として、近隣農家の協力を得て、地元の清水地域産米を使用した高槻産米粉『清水っ粉』ブランドを立上げました。大阪府「大阪産（もん）」認証を取得し、補助金などを活用して、地元の洋菓子店等との協働や近隣大学との産学連携などに取り組み、����年から「清水っ粉」を使用した「パン・ケーキミックス」、「唐揚げ粉」、「たこ焼き粉」などのを米粉加工製品アイテムの拡充を図る中で、米粉事業を第 �の柱事業とするべく取組んでいます。
現在の販売チャネルは、自店を中心に、地元のつながりのある飲食店、地元の野菜卸と協同したデパ地下の野菜売り場、地産地消をコンセプトとする飲食・小売店など。自社のネット販売や Shopify ショップでの展開も行っています。
第 � 次米粉ブーム（第 � 次は �� 年ほど前）と言われる中で、���� 年、米粉麺にも使えるパスタ用の製麺機に出会い、地元産米 ���％の米粉麺「からだが喜ぶめん」とネーミングし、今後、米粉事業の重点商品に育てたいと考えています。そのための、ブランディングの強化や「地産地消」理念を具体化する取組み等にクリエイティブの力、知恵を必要としております。
米粉麺「からだが喜ぶめん」は、つなぎは使わず、米粉と品質保持のためにごく少量入れた酒精のみで、ツルツルとしたのどごしと、もちもち感がありますので、会場で試食をして頂く予定です。
企業概要

株式会社

高谷

高槻市宮之川原 �－��－�

https://shimizu-ko.shop/

当社は、高槻市北部の清水地域で不動産賃貸事業とパン製造小売り事業（屋号：アローム清水店）を行っております。社長はパン職人であり、農業家（ファーマー）でもあります。年々田んぼが宅地や耕作放棄地に変っていく姿を見る中で、PTA や地域の活動などを通じて、「地産地消」を意識するようになり、���� 年に米粉パンの製造に加えて、地元産米を使用した清水地域産ブランド米粉「清水っ粉」の開発・販売を行いました。大阪府の「大阪産（もん）」にも認定され、ＮHK はじめ、多くのマスコミからも取材されました。

「冷凍事業と地産地消」を基本コンセプトとした寿司ネタ開発事業

企業概要

有限会社

コスモフーズ

当社は、「地域密着型の水産加工会社」として OEM 事業（BtoB 事業）をこだわりを持って展開して参りました。
コロナ前頃から OEM 事業における魚の加工技術等の経営資源を活用して、「魚をおいしく食べること、もっと楽しんでいただく」ための商品開発に取組んでおります。
特に、「冷凍鯖棒寿司」を開発し、新たにＢtoＣ事業の構築にチャレンジしています。
そのために、「冷凍事業と地産地消」を基本コンセプトとして、「冷凍鯖棒寿司」の販売強化と関連する新商品・新商材の開発を進めていきたいと考えております。そして、このＢtoＣ事業の構築の中で、開発人材の育成や社内変革につながることを望んでおります。
また、キッチンカーを導入し、地域イベントにも積極的に参加し始めていますので、面白い活用や効果的なコミュニケーション手法などについても共創いただけることがあればありがたいです

高槻市下田部町 �－��－��

https://cosmofoods-takatsuki.com/

当社は、���� 年に創業し、高槻市内では唯一となる水産加工会社です。寿司ネタ商品の加工を中心にＯEM 事業を展開し、従業員（パート社員約 ��� 名）は皆、高槻市民でもあります。高槻市内では、松坂屋高槻店（月のさば）で販売も行っています。
「安全でおいしい製品の安定供給」にこだわり、地域に貢献できる会社づくりを意識して、持続可能な地域密着型の水産加工会社を目指しています。

お申し込みは、高槻商工会議所 ▶ FAX 072-675-3466 または インターネット受付
申込期限

事業所

����年��月��日（金）

事業所名

事業所
業

種クリエイティブ
事業所※専門分野 複数選択可

参加者

所在地
□製造業 □建設業 □小売業 □サービス業 □飲食業 □その他（）□グラフィックデザイン □パッケージデザイン □プロダクトデザイン □ファッション □建築 □空間デザイン□広告・企画 □CG □アニメーション □イラスト □ウェブ制作 □アプリケーション開発 □システム開発□写真 □映像 □音楽 □ライティング □編集・出版 □印刷 □その他（）

部署／役職

氏名

TEL

メール

問合せ：高槻商工会議所※上記情報は本事業実施の目的にのみ使用しますTEL：���-���-���� （担当：藤本・宮本）