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技術情報誌「農産技術だより」はホームページでもご覧になれます。

https://hokkaido-nosan.or.jp

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売れる米をめざそう

低コストで適正な小麦の品質向上

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安定生産

実施

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稲 作令和

年度

水稲作柄現地調査報告書…………………………………………

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第農産技術だより号

令和

年度

1

水稲作柄現地調査報告書
一般社団法人

【調査月日】

令和

年

月日㈫〜

令和 年 月北海道農産協会日㈬【調 査 先】◎道南・道央南部班：北斗市、道南農業試験場（北斗市）、厚沢部町、今金町、蘭越町、厚真町、長沼町、美唄市、当別町◎道北・道央北部班：新十津川町、深川市、留萌市、名寄市、士別市、上川農業試験場（比布町）、旭川市、東川町、中富良野町、中央農業試験場水田農業部（岩見沢市）（各市町の調査圃場は、現地優決圃場、各農業改良普及センター作況圃等）【参加人数】

約名（部分参加を含む）【総合検討会】令和年月日㈬優良米開発センターF

本年度の標記調査は、新型コロナウイルス感染対策を受け、調査人数や箇所数を縮小した形で実施いたしました。コロナ禍が未だ収束を見ない中、調査の実施にあたり、道農政部・各地の農業改良普及センター・道総研農業試験場・地区米麦改良協会等、関係機関の皆様にご協力・ご配意を頂きましたことを厚くお礼申し上げます。
本年度の気象経過は、各地区とも〜月は気温変動があったものの、苗の生育は概ね順調で乾物重はやや軽めですが、移植に問題ない苗素質を確保しました。
移植の始まっていた月〜

日頃は、最低気温が低下し降霜や強風も加わったことで、道北を中心に植傷みや活着の遅れが見えましたが、その後の好天で初期生育は良好に推移しました。
また

月後半から月上旬にかけては記録的な日照不足もあり、全道的に茎数確保が抑制される傾向もみられました。それでも、幼穂形成期以後は高温多照で経過したため、一穂佅数の増加や不稔歩合が低下し稔実佅数が確保されたことで、平年並からそれ以上の収量が期待できそうです。
月に入ってからも高温で経過しており、品質においてもアミロースの低下が見込まれます。
以下については本調査で得られた各地区の作柄概況、総合検討会で指摘された今後の対応、および次年度に向けた留意事項等について報告します。

各地区の生育状況【渡島地区（北斗市）】
・やや若苗気味な苗質や早植えでの植傷みの影響は少なく、活着や初期生育も良好で、幼穂形成期・出穂期は平年並となりました。
・穂数が多いため総佅数が多くなりましたが、登熟は順調で成熟期は〜日早まりそうです。
・

月末の強風で一部直播ほ場で倒伏が見られます。

写真

作柄調査の様子（北斗市優決ほ場）

農産技術だより

2【檜山南部地区（厚沢部町）】

・出穂期は・苗質は平年並を確保、活着や初期生育も良好に推移していましたが、月に入り分げつ発生は緩慢となりました。

第号

日早く登熟も順調で、成熟期は日程度早まりそうです。
・穂数は少なめですが、一穂佅数がやや多く総佅数は平年並が見込まれます。

・穂数は少ないものの、稔実歩合はやや高めのため平年並に近い稔実佅数の確保が見込まれています。成熟期は日ほど早まりそうです。

写真

佅熟度の調査（蘭越町一般ほ場）【胆振地区（厚真町）】
・移植開始頃からの低温・降霜により、活着

写真は停滞しましたが、その後回復し初期茎数

作柄調査の様子は平年を上回りました。

（厚沢部町優決ほ場）

・幼穂形成期・出穂期とも平年より早く、登【檜山北部地区（今金町）】

熟も良好で成熟期も早まる見込みです。

・苗は出芽が遅れて若苗となり、一部で移植・穂数が多く、総佅数は平年を上回ります。

時の植傷みもみられました。その後は好天で活着・分げつ発生は良好です。初期生育は旺盛ですが、遅れ穂の発生が見られます。
・生育ステージは進んでいますが、穂数や一穂佅数が多めで総佅数は増加しており、葉色もやや濃い様子です。

写真「ななつぼし」の登熟状況（厚真町優決ほ場）【石狩地区（当別町）】
・低温の影響で移植後の植傷みが生じたものの、回復は早く分げつの発生・初期生育は

写真

作柄調査の様子（今金町優決ほ場）【後志地区（蘭越町）】
・活着や初期生育は平年並に推移も、・幼穂形成期・出穂期は平年並〜やや早く、登熟の状況から月後半の寡照により分げつ発生は抑制傾向となりました。

良好でした。
／頃からの収穫が見込まれています。
・穂数・一穂佅数や稔実歩合は平年並で、稔実佅数もほぼ平年並となりました。

第写真

農産技術だより号

佅熟度の調査（当別町優決ほ場）

写真3

作柄調査の様子（美唄市優決ほ場）【空知南部地区（長沼町）】【空知中・北地区（新十津川町・深川市）】

・移植開始頃に低温の影響を受けましたが、・苗質は並〜やや小さめで移植時に植傷みがその後は好天で初期生育は良好に転じ、茎見られました。活着や分げつ発生は良好で数は平年を上回りました。

したが、・幼穂形成期・出穂期とも平年並で、登熟も月下旬の低温・日照不足で生育は一時停滞気味となりました。
・出穂は平年並〜やや早めで、遅れ穂はなく良好です。
・稈長や穂長は短めですが、穂数・一穂佅数は平年並で稔実佅数は平年並です。

穂揃いは良好です。
・総佅数は平年並〜やや多めになっており、生育量の多い一部直播ほ場で倒伏が見えます。

写真

作柄調査の様子（長沼町優決ほ場）【空知中央地区（美唄市）】
・移植頃に低温の影響を受け、活着に時間を要したものの、その後回復し初期茎数は平年を上回りました。
・幼穂形成期・出穂期とも平年並で、登熟は良好です。

写真・稈長や穂長が短めで穂数もやや少なめですが、稔実歩合はやや高いため、稔実佅数は平年並の見込みです。
・乾田直播栽培では月末の強雨により一部のほ場で倒伏が見られます。

「ゆめぴりか」の登熟状況（新十津川町優決ほ場）

農産技術だより4第号もあり、茎数確保は低調でした。
・

月に入り、名寄市周辺では茎数が急激に増加し、総佅数は多くなりましが、士別市周辺では茎数が増えず、総佅数はやや少な目です。

・出穂期は平年並〜やや早めですが、登熟は最低気温の急激な低下や総佅数の多いほ場で、やや緩慢に推移しています。

写真「ななつぼし」の登熟状況（深川市優決ほ場）

写真

作柄調査の様子（名寄市作況ほ場）【留萌地区（留萌市）】
・苗乾物重の低下と移植前後の低温により、活着にはやや時間を要し、その後再び低温寡照の影響を受け初期茎数は著しく少なくなりました。
・ただ幼穂形成期以降は好天により、出穂期は平年並まで回復し、登熟も良好です。
・穂数は少ないですが、稔実歩合が高く一穂佅数も増加したため、稔実佅数は平年並以上を確保しています。

写真「きらら」の登熟状況（士別市優決ほ場）【上川中央部（旭川市）】
・移植時の低温・降霜による植傷みで、生育は停滞しましたが、その後回復しました。
・幼穂形成期・出穂期はやや早〜平年並です

写真「ななつぼし」の登熟状況（留萌市一般ほ場）【上川北部地区（名寄市、士別市）】
・移植の早いほ場で低温・降霜による植傷みが見られ、また月下旬の低温・日照不足

写真「ななつぼし」と「ゆめぴりか」の登熟状況（旭川市優決ほ場）

第農産技術だより号が、穂揃日数はやや長めとなりました。

5

総合検討会での協議

・稈長は短く穂数もやや不足気味ですが、一両班による調査終了後、道農政部（上川穂佅数が多く、総佅数は平年並以上を確保

農試駐在）李家上席普及指導員を座長とすしています。

る総合検討会を開催し、本調査のまとめと・月の高温で登熟は良好に推移、少雨に際しては間断灌漑を実施していました。

課題整理を行いました。
全道的な傾向としては、苗の生育は概ね順調で移植時苗素質は平年並〜やや小さめ【上川南部地区（東川町、中富良野町）】

ですが、却って早期異常出穂の抑制や穂揃・移植時の低温や強風で植傷みが見られ、そいの良化に結びつきました。の後東川町周辺での回復は早かったものの、移植の始まっていた

月〜

日頃は、中富良野町周辺では初期茎数の確保は低調

最低気温が低下し降霜や強風も加わったことなりました。とで、道北を中心に植傷みや活着の遅れが・幼穂形成期・出穂期は平年並〜やや遅くなりましたが、現在の登熟は良好です。

ありましたが、その後の好天で初期生育は良好に推移しています。

月後半から

月・穂数はやや少な目なものの一穂佅数は多く、上旬にかけては記録的な日照不足もあり、不稔が少ないことで、稔実佅数は平年並以全道的に茎数が不足する傾向にありました。

上となりました。

中でも移植後の植傷みが深刻だった留萌や上川北部・南部では茎数不足が一時深刻な状況でした。それでも幼穂形成期以降は、高温・多照で経過したため、一穂佅数が増加傾向を示し、稔実歩合も平年並となったことから、稔実佅数は各地で平年並からそれ以上を確保できる見込みとなっています。
ただ一部、品種間差やほ場差はあるように思われます。
また、

写真

作柄調査の様子（東川町優決ほ場）

熟期は月以降も高温で経過したため成〜日程度早まりそうで、今年も平年作以上は期待できそうです。
食味成分では、出穂後の気温が高く、アミロースの低下が見込まれます。穂揃いが写真「おぼろづき」の登熟状況（中富良野町一般ほ場）

写真総合検討会で作柄総括（優良米開発 C）

農産技術だより

6第号

良好であることや佅数が平年並に確保できなく玄米判定による整粒割合により、刈りたこと、熟色のきれいな地区が多いことを取り時期を判断することが必須であるとの鑑みると、昨年を上回る食味が期待されま見解が示されました。

す。

令和年産に向けては、収穫後の技術対今後の技術対策については高温登熟年と策として乾燥が進んだほ場では稲わらの秋なったため、①胴割粒や白未熟粒の発生がすき込みや心土破砕の実施、湿田において懸念されるため、確実に玄米判定を行っては表面水排除の早期実施などが確認されま米質を確認したうえで、可能な限り適期刈した。また、低タンパク米の安定生産にはり取りに努めること。②急激な乾燥は胴割土壌診断の実施による地力、乾土効果の把を助長するので、二段乾燥を実施し適切な握が重要であることは従前の通りです調製を行うこと。③佅の熟色がきれいに仕上がっているので、葉色に惑わされること＜終＞

小麦づくりカ条．排水対策、土壌改良、有機物施用等を行い、ほ場の土壌環境を良くしよう。
．連作を避け、土壌病害の軽減と地力の維持・増進を図るために輪作体系を確立しよう。
．地域性、圃場条件、品種特性等を十分に配慮し、適正に施肥しよう。
．適期播種を行い、葉数確保と養分蓄積を図り、越冬に備えよう。
．雪腐病防除のため、種子消毒・薬剤防除・融雪促進を徹底しよう。
．収量・品質向上のため、春播小麦の播種は可能な限り早くしよう。
．病害虫の防除は、適正薬剤で適期に、効果的に行い、特に赤かび病防除は徹底しよう。
．適期収穫を行うとともに、穂発芽粒・赤かび粒混入を防ぐための別刈りを徹底しよう。
．適正な乾燥調製を行い、低アミロ麦・異臭麦の発生等による品質劣化を防ごう。
．DON 低減に向け、適正な受け入れ・乾燥・調製・保管の実施を徹底しよう。
．麦稈は、圃場外に搬出し、完熟堆肥にして圃場に還元しよう。
．小麦跡地には、緑肥を栽培し、地力の増進と雑草発生防止に努めよう。