■ 直売所の欠品をなくしたモバイル活用「これだすシステム」■

欠品を少なくした画期的なシステム
私たちの直売会は平成 9 （1997）年の開設以来、来事例レポート❸

場者数も売り上げもずっと右肩上がりが続いてきました。規格外農産物を安く売ることが評判を呼んだのですが、同時に自分が生産した農産物以外は売らないと直売所の欠品をなくしたモバイル活用「これだすシステム」

いうルールを徹底してきたことが、皆さんの信頼を獲得したのだと思っています。
しかし、商売繁盛の裏では、予想していなかったいろいろな問題が起こっていました。まず、お客さんが多くなり、特に土日などは午前中に売れ切れてしまう農産物もあるほどの人気で、品物の補充が間に合わず、欠品が多くなりました。遠くから来てくれた観光客な

ニセコビュープラザ直売会

どに、「せっかく遠くから来たのに、品物がない」と不満を言われることも多くなりました。直売所で販売管理に当たる事務員は、お客さんから不満を言われる

ニセコ町の道の駅「ニセコビュープラザ」直売会のたびに謝罪し、欠品を極力少なくしようと農家に電話「これだすシステム」は、直売所での欠品を少なくすで「品物が少なくなったから早く補充して」と催促しるため、効率的に農産品の補充ができるようにしたシていました。しかし、そのことが皮肉にも、一部の会ステムである。2004年から運用開始し、直売所の棚に員農家に、特定の会員にだけ欠品情報を流しているとある品物が何個売れたかを、定時に会員農家の携帯電いう不公平感を抱かせることになりました。よかれと話にメールで知らせる。農家は農作業を行いながら売思ってやっていた事務員が、お客さんと会員農家とのれ行き情報を常時把握し、適切な時間に農産物を補充板ばさみになっていったのです。

することができるようになり、その結果、欠品を少なくすることができた。

一方、農家は「これだすシステム」が導入されるまでは、勘に頼って品物を補充していました。しかし、直売所の画期的なシステムとして話題を呼んだ「こ農作業を中断してまで運んだ農産物も、店頭でまだ売れだすシステム」の内容と導入するまでの経緯、導入れてなければ持って帰らなければならなかったのです。

後の取り組みについてお聞きしました。

そうした状況の中では、お客さんが増え、売り上げが増加すればするほど、ロスや悪循環が大きくなっていくのではないかと予想できました。それらを一挙に解決したのが、「これだすシステム」です。

ニセコビュープラザ直売会会長三浦裕一さん

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事例レポート❸

農家は売り上げ状況が携帯電話で常時把握できて、直売会が踏み切った全員モバイル

欠品前にタイムリーに品物の補充ができるようになりレジを通ったものが売上げデータとして蓄積されるました。お客さんはいつも新鮮な農産物を買うことがのがPOSシステム※1 です。そのデータのなかで、売れでき、事務員は本来の事務作業に力を注げるようになた数（情報）が農家に配信されるのです。例えば、ジャりました。今、思えば非常に画期的なシステムだった

ガイモの「きたあかり」が何袋、「インカのめざめ」ということです。

が何袋、お米の「おぼろづき」が何袋売れましたとい大口顧客に対しても平等な応札システム

う情報がメール配信されるのです。1 時間おきにでも、「これだすシステム」は、売上状況の通知だけでな

6 時間おきにでも、 1 日に 1 回でも、その人の都合にく、大口顧客の注文に対しても威力を発揮しました。

合わせて、知りたい時間の設定が自由にできます。

システム導入以前は、事業者などから何十キログラム、現在は、会員農家全員が携帯電話を使っています。

何十箱といった大口の注文があると、事務員は頼りに

高齢の会員は最初は携帯電話を操作することへの抵抗なりそうな農家から順番に注文数がまとまるまで個別感がありましたが、一度使ってみると意外と簡単に操に電話をしていました。しかし、そのことがここでも作できることがわかってきました。農作業などを行い会員農家間の不公平感になっていきました。

ながら、いつでもどこでも売り上げ 状況が 分 かるし、そこで、「これだすシステム」では、大口注文があると生産物ごとにグループ分けされている会員農家全注文が一斉に配信されてきますから、本当に便利です。
「これだすシステム」導入までの道のり

員に注文数量が一斉に通知され、応札できる数量を知直売会は無人直売所からスタートしました。缶かんらせるように促すのです。応札は早いもの順に機械的を置いて料金を入れていってもらうのです。私は春先、にまとめられ、注文数量に達すると終了し、会員に結アスパラガスを売っていたのですが、商品はなくなっ果が知らされるのです。すべて機械が処理していくのているのにお金が入っていないことがよくありましで、不公平感は全くありません。大口注文が一斉配信た。缶に入っている料金が実際の売り上げ（無くなっで一挙に集荷できるようになったため、非常に効率がている商品の金額）より 1 割も少ない人もいました。

よくなりました。

そんな状況ですから、無人販売のときは100円、200円の低額商品しか置けませんでした。
平成14（2002）年にレジスターが入りました。直売会のやり方がみんなに評価されて、お客さんがどんどん増えていったのです。ニセコ町がこれまでの開け放しの建物を屋根囲いのある建物に増改築してくれたので、会員も60名程度に増やしました。レジスターの導入や建物の改築のおかげで、高額な農産物を置くことができるようになり、夏季だけの販売を通年化しました。当時は、これで全てがトントン拍子に進むように思っていたのですが、先ほどお話ししたとおり客は増加するのに売り上げ情報がなくて欠品が続くなど、商売繁盛の裏側でいろいろな問題や悩みが起こってき売上状況通知メールました。

大口発注メール※１ POSシステム（Point of sale system）
販売時点情報管理。物品販売の売上実績を単品単位で集計する手法・システム。

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■ 直売所の欠品をなくしたモバイル活用「これだすシステム」■

会員農家の間で交わされていた、農作業をやりながら売り上げ情報がリアルタイムで把握できればいいのにという話を、当時、町から直売会事務局に出向していた職員が聞き、システム構築のために「ふるさと財団※2」の補助事業を見つけてくれました。
ブランド化と販路の拡大のために「これだすシステム」は、売上状況を通知する機能やPOSレジ・システムなど、総合的な売上管理システムで、直売会を支える画期的なものでした。しかし残念ながら、このシステム自体が消費者や顧客に直接ア直売所の模様ピールして、ブランド化や販路の拡大に機能するもの
次に、大口顧客のための受発注システムがあります。

ではありませんでした。
そこで、直売会を通して、会員農家（生産者）と一ホテル、ペンションなどの地域事業者は、これまで直般消費者、大口顧客事業者などがもっと密接につなが接買い物に来てくれたり、電話注文してくれていましるシステムとして、「直売所総合販売管理システム」

たが、ネット上で通販できるシステムを組み込み、昨を昨年 5 月から一部運用しています。

年実証実験は終わっています。取引高によって値段がまず、消費者が最も関心の高い生産者情報や生産履変化するシステムや商品集荷配送システムもあって、歴情報が買い物客の携帯電話で見ることができるよう直売所を通さなくても、配送車の運転手がハンディになりました。われわれ直売会が厳しいルールを設けターミナルを持って直接農家のところに行って集荷して、これまで最も努力してきた会員農家自らが生産し事務処理も済ませるのです。

たものしか売らないということが、生産者情報や生産そのほか、レシピ情報、口コミ情報評価機能など、履歴情報という形で、自信をもって消費者に提供できインターネット情報発信システムやネットショッピンるようになったのです。直売会は札幌近郊のお客さんグ機能も入っています。

が 8 割以上もいます。食の安全安心の意識が高い都市

右肩上がりがいつか止まる危機感
私は平成20年の春から直売会の会長をやってきて、部の消費者にアピールできるシステムになっています。

現在 3 年目になります。会長として一番心配しているのは、昨年の暮れくらいから売り上げが少しずつ減少し、今年の天候不順がさらに追い討ちをかけている状
況にあり、しかも近隣市町村に直売所が相次いでオープン、競争が激しくなっていることです。
このため、先ほどお話しした直売所総合販売管理シ
ステムを早く全面運用し、また、直売会の目玉になる加工品なども検討しています。
QR コードと生産履歴管理

ニセコビュープラザ直売会HP
http://www.viewplaza.jp/※２ ふるさと財団（通称）
正式名称は「財団法人地域総合整備財団」。1988年、都道府県、政令指定都市の出捐による財団法人として発足。地方自治の充実強化のため、地方公共団体との緊密な連携の下に民間能力を活用した地域の総合的な振興及び整備に資する業務を行うとともに、地方公共団体が実施する長期資金の融資業務を支援し、地域における民間事業活動等の積極的展開を図り、活力と魅力ある地域づくりの推進に寄与することを目的とする。

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