フードアナリスト活⽤のご提案（社）日本フードアナリスト協会
フードアナリストプロモーション株式会社

はじめにフードアナリストの資格は「食の情報」の専門家資格として誕生しました。
フードアナリスト資格の特徴は、食に関する全ての事柄を体系的に捉え専門的に学ぶことを目的とし開始いたしました。
また、フードアナリストの学習は、日本の食文化を中心に、世界の料理の特徴、テーブルデザイン、礼儀作法とマナー、ホスピタリティー、薬膳、さらに文学作品・映画・絵画の中の食や茶道・華道・香道・書道の初歩にまでに至ります。
本企画は、そんな資格を得たフードアナリストたちを活用し、関係者各位にビジネスチャンスを広げる新しい手法を呼びかけるものです。
レストラン利用者や食品の消費者自体を育成・啓蒙したフードアナリストを活用することで、フードビジネスに関係する皆様にとってインターネットの普及が今後益々増加していく社会において、ビジネスを大いに拡大するチャンスであると考えております。
つきましては、関係者におかれましては、本企画の趣旨にご賛同いただき、ご支援を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

フードアナリスト活⽤のご提案
Contents
1.

フードアナリストによるレシピ開発

2.

フードアナリストへのサンプリング

3.

フードアナリストへのメルマガ配信

4.

フードアナリストへのアンケート調査

5.

フードアナリストブロガーによるブログへの掲載

6.

フードアナリスト向け特別講座の開催

7.

フードアナリストによる講義・講演・コンサル派遣

8.

フードアナリスト会員向け会報誌【サヴァラン】広告展開※本企画書の⾦額は全て税抜価格となります。

１．フードアナリストによるレシピ開発＊こんなことお困りではない?
・⾃社のサイトやパンフレットなどに掲載して宣伝に使えるような、⾃社商品を使った新しいレシピがほしい。
・⾃社の商品を使ったレシピ集を営業に持たせて取引先を回らせたい。
・お店で出す新メニューの開発に困っている。
・いつも社内で社員がレシピを考案しているがマンネリ気味になっている。

様々なジャンルに精通したフードアナリストが商品の販促や取引先への営業ツールなど、⽤途に合わせて使える多彩なレシピを開発いたします。
フードアナリストによるレシピ開発料
1品につき100,000円+材料費
撮影を実施の場合+5,000円（レシピ開発したフードアナリストが撮影します。）※撮影⽤にプロのカメラマンを⽤意したり、スタジオを借りる場合は別途費⽤が掛かります。
※開発したレシピ以外にフードアナリストの顔写真や名前等を広告に掲載される場合は事前にご相談下さい。別途費⽤がかかる場合がございます。

2.フードアナリストへのサンプリング
こんなことでお困りでは?
駅や路上、イベント会場などでサンプリングしているが、配布率が悪い。
受け取ってくれたとしても、そもそもその⼈達がどれくらい⾷に関⼼がある⼈達のかわからない。 ⾷に関⼼のある⼈だけに効果的にサンプリングしたい。

フードアナリストは資格取得後も毎年10,800円の年会費を⽀払い、継続的⾷の勉強を続けています。
サンプリングするのであれば、このお⾦を⽀払ってでも新しい⾷情報を貪欲に求めるフードアナリスト達への配布が圧倒的に効果的です

フードアナリストへのサンプリング料
１．配布数︓100〜3,000個50,000円

配布期間 約1〜2ヶ⽉

２．配布数︓3,000〜100,000円 〜 サンプリング料及び配布⽅法・期間はご相談となります。

【配布場所】⽇本フードアナリスト協会セミナールーム（麹町・他）＊協会セミナールームでは毎週様々な講座や研究会などが開催されています。

セミナールームでの参加するフードアナリストへ配布します。
また全国の検定会場や協会の認定校（調理師学校や栄養専⾨学校など）での配布も可能です。
各フードアナリストの⾃宅へ送付する形でのサンプリングも可能となります。

３．フードアナリストへのメルマガ配信
こんなことでお困りでは︖
・イベントの集客に苦戦しそうなので事前にイベントの告知をメルマガで⾏いたい。
・新商品情報やお店の紹介、キャンペーンなどをメルマガで紹介したい。
・メルマガから⾃社の通販サイトへメルマガ読者を誘導したい。

⽇本フードアナリスト協会ではメルマガ登録している会員に対して毎週⽔曜⽇にメルマガを配信。
＊メルマガ会員数は現在約20,000名。
読者は,フードアナリストを含め全員⾷に関する感度が⾼い。
＊ ⾃ら情報を求めてメルマガに登録してきた会員集団、メルマガを使い、フードアナリストメルマガ会員に向けて、様々な告知や施策を⾏う事が可能です。

フードアナリストへのメルマガ配信料（内容に関して審査がございます）【例1】 毎週2回配信しているフードアナリスト協会のメルマガ（定期便）に記事を掲載する場合。
会員向けメルマガ
200,000円/週（1件5円）
⾮会員向けメルマガ
100,000円/週（⾮会員50,000⼈1件1円）【例2】御社指定の⽇に御社の記事だけのメルマガを単独配信する場合。
200,000円/1本（1件10円）※但し、協会で⾏うのはメルマガの配信のみです。その結果に対して確約するものではございません。

4.フードアナリストへのアンケート調査
こんなことでお困りでは︖
・新商品や新メニューを試作しているがこのまま商品化して良いか意⾒がほしい。
・中⽴の⽴場で他社製品と⾷べ⽐べをして⽐較調査をしてほしい。
・社内で意⾒を募っても本⾳の意⾒が集まりにくい。
・外部の⾷に詳しい⼈達の意⾒がほしい。

フードアナリストを会場に集めて試作品の試⾷会及びアンケート調査の実施を⾏います。
⼀部の有名料理⼈や評論家ではなく、⼀般的な消費者⽬線でフードアナリストが回答します。
＊味、パッケージデザイン、商品名など新商品の開発や既存商品の改定時などに参考となる様々なアイディア及びデータが⼊⼿可能です。

フードアナリストによる調査料(例1) 30名のフードアナリストを会場に集めての試⾷アンケート調査 800,000円(例2) 上級フードアナリスト5名を集めての座談会形式での試⾷調査
300,000円※拘束時間３〜4時間程度を想定※試⾷の際に調理が必要な場合は、別途調理設備付きの貸し会議室の会場代や材料費が発⽣します。
※上級フードアナリストとはフードアナリスト１級もしくは２級の保持者です。

５．フードアナリストブロガーによるブログへの掲載
こんなことでお困りでは︖
・ブロガーを新店舗のオープニングセレモニーや展⽰会、商品発表会などに来てもらいそのイベントの様⼦やお店、商品の紹介などをブログにアップしてほしい。
・お店で新メニューを試⾷してもらい、その感想をブログにアップしてほしい。
・⾃宅で新商品を⼀定期間使⽤させ、その商品や使⽤感をブログにアップしてほしい。

フードアナリストブロガーは、飲⾷店情報は元より世界各国の⾷⽂化や⽇本全国の郷⼟料理、テーブルマナーや⾷空間の演出法、⾷育やマーケティングなど幅広い⾷に知識を学び、フードアナリスト検定試験に合格し、資格を有するブロガーです。
＊⾷の業界において⾼い影響⼒、信⽤度を持つフードアナリストがそのブログで取り上げる事で、商品の知名度アップや店舗、イベントへの集客効果が図れます。

フードアナリストブロガー派遣料・執筆料
１．⽉間アクセス数3万を超えるようなトップブロガーの派遣及び執筆料（最⾼トップブロガーの⽉間アクセス数50万）

50,000〜100,000円/名

２．特にアクセス数の縛りが無い⼀般ブロガーの派遣及び執筆料

20,000〜30,000円/名＊尚、上記の他に旅費・交通費は別途必要となります。

６．フードアナリスト向け特別講座の開催
こんなことでお困りでは︖
・普段流しているＴＶＣＭや雑誌広告では商品の細かい部分まで伝わらない。
・会社の規模や知名度などの問題で、中々⾃社の商品を知ってもらえない。

⾷の情報の専⾨家であるフードアナリストを会場に集め、御社商品のＰＲができる機会をご提供します。会場に集まったフードアナリストに対し、講義だけでなく、商品の試⾷や⾃社商品をお⼟産としてサンプリングするなど、⾃由に活⽤して頂けます。
ＴＶＣＭや雑誌広告では伝わりにくい商品の良さを、媒体を介さずに、直接御社より語る事でその良さを伝える事ができます。その後、フードアナリスト達により御社商品の拡散を図ります。

フードアナリスト向け特別講座開催料
麹町にある協会セミナールーム（最⼤40名収容） 100,000円/回＊募集⼈数により⾦額は多少前後いたします。
＊プロジェクターを使っての講義や試⾷など、御社商品のＰＲにご活⽤ください。
⼤規模な調理などが必要な場合はキッチン付きの貸し会議室での開催となり、別途部屋代がかかります。
フードアナリストへの講座の告知や申込、会場の⼿配や当⽇の受付業務まで全て弊社にて⼿配いたします。

７.フードアナリストによる講義・講演・コンサル派遣
こんなことでお困りの⽅へ
・テーブルマナーや接客、⾷⽂化など⾷に関わる講義や講演ができる講師を探してる。
・料理コンテストや展⽰会などのイベントで審査員や司会ができる⾷の専⾨家が必要。
・新商品の企画時に意⾒聴取や相談ができる⾷のコンサルタントがほしい。
・地元の名産品を全国に広めたいがルートもアイデアも無く困っている。

フードアナリストには精進料理、お酒、野菜、スイーツ、紅茶、オリーブオイル等
様々な⾷の分野の専⾨家が多数おります。
これらのフードアナリストが企業様、店舗様、⾃治体様などへ派遣し、講義、講演、コンサルなどを⾏います。
最新トレンドや商品アイデアなど様々な情報をご提供いたします。
フードアナリスト派遣料
フードアナリストの派遣料1⼈につき1⽇30,000〜100,000円+交通費・宿泊費
ご依頼頂いた時点で芸能事務所所属のフードアナリストの場合︓200,000円〜*派遣⾦額は、案件の難易度や派遣するフードアナリストのランクにより変わります。

単発の派遣の他、⽉単位や年単位でのコンサル契約なども可能ですのでご相談ください。
(例1) 毎週1回、⽉に計4回の企画会議へ派遣契約 200,000円/⽉+交通費・宿泊費(例2) 半年間で５０回のコンサル契約 1,200,000円⽉+交通費・宿泊費 等フードアナリスト会員向け会報誌【 Savarin（サヴァラン）】【 Savarin（サヴァラン）】とは「Savarin」は旬のレストランや新商品、⾷材の情報などを全国のフードアナリスト会員へお届けしている会報誌です。会報誌の誌⾯内に貴社の情報を掲載することができます。
【媒体データ】■掲載誌︓サヴァラン A4版 16ページ オールカラー■配布先︓会員23,000⼈及び関係先企業様■掲載号︓季刊誌 年4回（WEB）

掲載料 （撮影・取材料込み）〇中⾯4⾊1P 100,000円
W210mm×H297mm〇表四4⾊1P 200,000円
W185mm×H275mm〇タイアップ広告中⾯⾒開き4⾊2P 300,000円〜 W420mm×H297mm
編集部スタッフが取材及び撮影を⾏います。
【データ⼊稿条件】〇⼊稿アプリケーション︓イラストレーター またはＪＰＥＧ〇データは原⼨・アウトライン済みのデータ〇画像はCMYK 解像度350dpi〇イラストレーター、画像の名前は英字【必ず最終のPDFかプリントをつけてください】

フードアナリスト会員向け会報誌【 Savarin（サヴァラン）】
掲載例
Vol.60 Savarin