第72号

2011. 6

◎良質米麦の出荷目標●一等米 100％●整粒歩合80％以上確保●精米蛋白質含有率6.8％以下●仕上がり水分14.5〜15.0％●入れ目1％以上確保●全量種子更新●一等麦 100％●低アミロ麦皆無●DON暫定基準値1.1ppm
以下でできるだけ低いこと●赤かび粒混入限度 0.0％
●異臭麦皆無●十分な入れ目の確保●全量種子更新◎農産物検査事業の方針◆公平、公正、迅速に行う。
◆必要な技術的能力の維持・向上に努める。
◆客観性・公平性から他部門からの影響排除。
◆制度の適正な運営に寄与する。

稲作

水稲の深水管理麦作

今後の小麦病害虫防除の徹底

発行所

社団法人 北海道米麦改良協会〒060−0004 札幌市中央区北4条西1丁目 共済ビル5階【業務部】E-mail beibaku@basil.ocn.ne.jp【検査部】E-mail beibaku-kensa@carrot.ocn.ne.jp

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北海道米分析センター〒069−0365 岩見沢市上幌向町216の2
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会報誌「北海道米麦改良」はホームページでもご覧になれます。

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社団法人 北海道米麦改良協会
通巻 No.583

売れる米をめざそう

低コストで小麦の安定生産

品質向上

農産物検査の信頼性確保を目指して
JA グループ北海道は一丸となって農産物検査の信頼性確保に努めています

も くじ

稲 作

水稲の深水管理……………………………………………………………………１

麦 作

今後の小麦病害虫防除の徹底……………………………………………………９

第７２号

稲北海道

米 麦 改 良２０１１．
６作水稲の深水管理
地方独立行政法人

北海道立総合研究機構

中央農業試験場

企画調整部

農業研究本部

地域技術グループ

主査（地域支援）後 藤 英 次平成２
１年と２２年の過去２ヵ年の水稲は、収量的に平年を下回り、特に低タンパク質米生産（精米タンパク質含有率６．
８％以下）については大きく目標を下回る結果となってしま
いました（図１）。しかし、平成２２年産については「ななつぼし」が、また参考品種ながら「ゆめぴりか」も念願の特 A（日本穀物検定協会）に格付けされるという明るい話題もありました。この要因としては、登熟期間が高温に経過したことにより、産米のアミロー

図１．年次別低蛋白米率と作況指数

ス含有率が低下し、食味が改善されたことが挙げられます（図２）。食味（特に食感）は、お米の中の「タンパク質」と「アミロース」に大きく影響され、主に「タンパク質が多いと硬くて、ぼそぼそ感」「アミロースが高いと粘らない」とされます。昨年産はアミロース含有率が顕著に低く、粘る傾向にあったことから、タンパク質含有率が若干高めでも美味しい印象にありました。ただし、平成２２年のような年は特異な年次と考えられますので、昨年いただいた特 A の高評価を維持するた
めには、低タンパク質米生産がこれからも重図２．出穂後２０日間平均気温の積算値とアミロース含有率（平成２３年指導参考事項より）要な目標であることに変わりはありません。
これまでの報告からタンパク質含有率の増加と不稔の発生には密接な関係があり、不稔が多発するとタンパク質含有率は高まると言われます。平成２１年の「ゆめぴりか」に関する全道各所の農業改良普及センターの調査データ（平成２１年天候不順に関する要因解析と対策報告書）からも、不稔歩合が増えるとタンパク質含有率も高まる傾向がはっきりと見られます（図３）。そして、不稔が２０％以上発生した場合、タンパク質含有率が６．
８％

図３．不稔歩合と蛋白質含有率の関係以下になることはありませんでした。した（平成２１年、ゆめぴりか、全道の農業改良普及セ

がって、不稔を多発させないことが低タンパンター調査１２３箇所）

12２０１１．
６北海道

米 麦 改 良ク米生産にとって非常に大切です。

第７２号

認したいと思います。

今のところ北海道地方の３か月予報（札幌管区気象台５／２５発表）では、６〜７月の平深水管理の不稔防止効果

均気温は平年並みから高い傾向にあると予想

通常移植して４０日くらい経つと幼穂形成期されています。しかし、天気というものは数となります。稲穂の元である幼穂の中では、日の周期で変化するもので、暖かい日もあれ活発な細胞分裂が起こり、写真１のような花ば、一時的な低温もあるでしょうし、日照不粉が形成されていくのですが、花粉の発育は足も不稔発生を助長します。今年の春先の天低温条件で阻害されることが知られており、候不順を見ると、気象の変化は以前にも増し花粉数が少なかったり、未熟な花粉では不稔て大きくなっている印象もありますし、突然が増加してしまいます。７月中旬から下旬にの低温を想定して十分な対応をとらなければ、おける北海道の水田水温は平均気温よりも３

平成２１年のようになることも無いとはかぎり〜４℃高いことが知られており（図４）、こません。冷害対策と言いますと、これまでもの田面水により幼穂を保温し、不稔発生を抑繰り返されている内容になりますが、過去の制するのです（図５）。

反省を踏まえて不稔防止に努めるため、主に「幼穂形成期からの深水管理」について再確

図４．「ゆめぴりか」の深水管理試験における水温・気温の例（平成２１年、中央農試）

写真１．花粉の様子

図５．冷害危険期の穂（幼穂）の位置と水深

第７２号

北海道

米 麦 改 良２０１１．
６

写真２．幼穂の確認（横の目盛りは１ ） まずは幼穂の確認

深水管理は幼穂形成期からスタートなので、幼穂形成期の確認が重要です。幼穂形成期は、平年であれば６月下旬から７月上旬となりますが、時期を逸しないよう早めに確認しましょう。平均的な稲から主稈を採取して、そこに見られるベビーコーンの赤ちゃんみたい

なのが幼穂で、平均幼穂長が２ になった日が、幼穂形成期です（写真２）。その日を基図６．深水のイメージ（「ゆめぴりか」平成２２年栽培のポイント p１０から抜粋）

点にして、幼穂形成期後日数で管理する水深の目安を決めます。

 幼穂の生長に合わせて次に大切なことは、幼穂が水面より下にあることで、水深が幼穂の位置より浅ければ保温の効果は得られません。したがって、幼穂の生長に合わせて深くしていく必要があります。幼穂形成期に達するとそれまでの水深

図７．前歴と危険期深水が稔実に及ぼす影響４ 前後の管理から、次第に１０ 程度の深水（佐竹ら １９８７より改図）

とします。
（目安としては、幼穂形成期になったら深さ５ 、幼穂形成期後６日目からはこの冷害危険期の２０ 近い深水をイメージさ１０ のように２段階ぐらいで考えます。これれ、事実その期間が最重要なのですが、深水で「前歴期間」の深水管理）次に、幼穂形成管理は前歴期間から始まっている点も見逃せ期後１１日目頃から最も低温に弱い時期であるません。図７に示したように、冷害危険期の「冷害危険期」に入りますので、水深を深く深水により稔実歩合が高まるとともに、前歴して最終的には１８〜２０ とします（図６）。

期間の深水も稔実歩合の増加に非常に効果的

このため深水管理の間は、稲体のほぼ半分がです。前歴期間の深水は、小胞子（花粉の基水面下になる深さに保つことになります。となる細胞）の分化を積極的に増進する「攻

一般的に「水稲の深水管理」と言いますと、めの水管理」、冷害危険期の深水は、小胞子34２０１１．
６北海道

米 麦 改 良第７２号の退化や発育抑制を回避する「守りの水管るためには、これまで指導されてきたように理」と説明されることも多く、前歴期間から水深約１８ の確保が必要と判断されます。深

しっかり深水管理をスタートしてください。

水管理の終了時期については、株全体を見て

 冷害危険期は良く見て判断すべきで、１株には約２５本の茎があります。それぞれ止葉が出てくる時期が違います

先に述べた幼穂が特に低温に弱い「冷害危

ので、約８割の茎の止葉の葉耳間長が＋５険期」ですが、その見方は「葉耳間長−５以上になった時点で深水管理が終了します。

から＋５ になるまでの期間」とされていま

しかし、それでも保護できる籾数は約８割にす。葉耳とは、葉の付け根にある白い毛のよとどまることになり、完璧なものではなく、うなものを言い、止葉（その茎の最後に出て穂揃いの不良な稲の場合などには、深水管理くる葉）の葉耳が、止葉１つ前の葉の葉耳のの終了時期はやや遅くすることが望ましいで５ 下から５ 上になるまでの期間というこす。とです（写真３）。また、昨年行われた道農 水深測定板（水見板）の用

政部の調査から、葉耳間長−５〜＋５ にお ける幼穂の位置は９ 〜１６ 程度でした（図８）。
したがって、冷害危険期の幼穂を保温す

意を確実な水管理には水深を測る物差しが必要です。しかし、近年は「水深測定板」（写真４）などの設置がほとんど見られず、深水管理は「カン」に頼ったものになり、必要な水位の半分以下（１０ 以下）という圃場も多いようです。北海道米の新たなブランド形成協議会
により行われた平成２１年産「ゆめぴりか」栽培実態アンケート調査結果でも、水深測定板で水深を確認した割合の全道平均は１１％に過ぎませんでした。正確な水深をチェックするため、板に目盛りを付けた手製の簡単なもので良いので、必ず水口部に設置しましょう。
また、水深測定板の設置は、通常水口付近に設置することが多いのですが、圃場全体の平写真３．冷害危険期の見方均的な水位を計る必要があるため、面倒でも図８．葉耳間長と幼穂長の関係（H２２道農政部冷害危険期の水管理実態調査より）

写真４．水深測定板設置の様子

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北海道

米 麦 改 良２０１１．
６

水田の中に入り平均水深を確認し、水口部分水の取り入れ時間が長くかかったり、水位がとの誤差を加味して差込んでおくように配慮

なかなか深くならないようなことはないでしましょう。

しょうか。よく見ると畦の中は意外と隙間が 入水時間にも注意を多かったり、一部の畦が低い、小動物の穴が曇天で水温が低い日でも、気温も低いためす。先の「ゆめぴりか」栽培実態アンケート

相対的に水温の方が高くなりますので、不良調査結果でも畦塗りを実施している割合は全天候時でも灌漑水による保温効果が期待でき道で２８％に過ぎませんでしたが（図９）、反ます。冷害危険期では、わずかな温度の差が対に品質の良かった篤農家さんからは「畦畔不稔発生に大きく影響し、わずか０．
５℃の変を補修や踏み固めするなど、日頃から配慮し動だけでも不稔発生は異なったものになったている」とのお話も伺いました。特に深水管事例もあります。そこで、水の取り入れにも理で湛水深を深くすると、畦からの横浸透も空いているなど、畦畔からの漏水が疑われま配慮が必要で、昼間に潅漑するとせっかく暖まった田面水に冷たい水を入れることになるので、気温と灌漑水温の差の小さい夜間から早朝に行うことが良いとされます。また、深水期間は短時間に大量の水が必要になることから、用水系統によっては末端の圃場にまでは十分な水量が行き渡らない場合が生じます。
取水の時間帯割り当てを検討するなど、あらかじめ地域で水の合理的配分法を検討し、夜間から早朝までに取水可能な対策を図ってください。

 畦畔の整備はさて、それでは深水管理を行う準備ですが、

写真５．畦塗り機による畦畔の整備図９．畦塗り実施割合（平成２１年「ゆめぴりか」栽培実態調査、北海道米の新たなブランド形成協議会）

5

6２０１１．
６北海道

米 麦 改 良第７２号

表１．「ゆめぴりか」深水管理試験における不稔および収量・蛋白質（平成２１年、中央農試）

浅水
深水
最低気温

不稔
歩合

日最低水温（気温）の半旬平均（℃）

水管理

７月３半旬
１８．
１
１
８．
７
１
５．
６

注１）浅水は、常時５２）出穂期は８／２

７月４半旬
１６．
６
１
７．
８
１３．
１

７月５半旬
１
７．
６
１
８．
６
１
５．
３

７月６半旬
２
０．
０
２
０．
８
１
８．
３（％）
３
９．
３
１６．
５−

（収量窒素玄米
生産効率

蛋白質
含有率／１０a）３５２４６０−（％）
４３．
２
５４．
９−

（％）
７．
１６．
４−

以下、深水は前歴深水（７／２〜１３、１０）と危険期深水（７／１４〜８／２、２０）

多くなります。畦の嵩上げ（３０ 以上）と同水管理を行ってください。

時に畦からの漏水を防止するため、畦塗り（写真５）をしっかりしておくことが大切で

深水管理の終了

すし、幼穂形成期までには漏水箇所の補修、先に述べたように、約８割の茎の止葉の葉落とし口などの点検することを今一度確認し耳間長が＋５ 以上になった時点で冷害危険ましょう。

期は終わり、深水管理から中干し管理に移行

します。中干しは出穂がちらほら見えるまで

平成２１年調査事例

続け、土壌表面に細かい亀裂はいる程度が望

そこで具体的に、昨年の中央農試岩見沢試ましいです。その後、出穂期が始まると開花

験地における調査データを見ますと、深水の受精には十分な土壌水分が必要なので、速や半旬平均最低水温は、最低気温より３〜４℃かに通常の水深４ 程度の普通水管理に戻しも高く、概ね１８℃以上が確保されていましたます。

（表１）。ここでは一見、深水水温と浅水水５に図示したように、冷害危険期になると幼深水管理以外の対応（ケイ酸資材の追肥）

穂が上昇しており、浅水の場合には幼穂が水

深水管理は冷害危険期の低温の影響を緩和

面より高くなっているため、実際には水温でする方法でしたが、同じ低温であっても稲体はなく気温に影響されることになります。その窒素濃度が高いと不稔歩合は高まることがの結果、不稔歩合は浅水処理の３９％に対して、良く知られています。多肥栽培は高タンパク深水処理で１７％と半減し、収量は深水処理で質米も懸念されますし、良食味米生産と安定明らかに高くなりました。また、タンパク質生産の観点から避けなければなりません。

温で大差ないようにも感じます。しかし、図含有率は浅水処理：７．
１％、深水処理：６．
４％

次に、ケイ酸を十分に吸収した稲は不稔がであり、深水処理することで明らかに低下し少ないという報告もあります。十分なケイ酸ていました。以上のように、不稔防止のためが吸収されることは、葉が直立し受光体勢のの深水管理は水稲栽培の基本であり、冷害年改善、過剰な蒸散の抑制、単位面積あたりのにおけるその効果は明瞭です。当然ながら、光合成能の向上などの効果をもたらします

前歴から冷害危険期の気象が良好で高温で（図１０）。光合成能力が向上すれば、稲体内あったなら、このような深水管理は不要ではの炭水化物量（デンプン量）は高まり、相対との意見もあるでしょうが、不稔の限界温度的に窒素濃度は低下し、葯長が長く（花粉のは低温の強度や低温継続時間、日照の有無、充実が良好）なります（図１１）。このように品種、窒素施肥条件の違いによって異なるたケイ酸を積極的に吸収させる技術として、幼め一概に判断できません。したがって、念の穂形成期から１週間後までのケイ酸質肥料２０

ため幼穂形成期を迎えたら気温に関わらず深／１０a 程度の追肥が効果的とされ、冷害年

第７２号

北海道

米 麦 改 良２０１１．
６

図１０．ケイ酸施用が不稔とタンパク質含有率を低下させる理由

図１１．窒素とケイ酸施用が葯長に及ぼす影響（平成１１年指導参考事項より）割程度を占める成分であるにも係わらず、意外に注意を払われないようで、ケイ酸質資材の使用量は施肥基準を大きく下回っています。
（北海道平均（H１９）：２６．
４ 、農林水産省
農業経営統計調査報告より）この点も、もう一度見直してみてください。

図１
２．ケイ酸資材の追肥による不稔軽減効果（平成２１年、新篠津村、A 社試験）

 おわりにこれまで述べてきたことは、よく知られたお話で、あまり目新しいことではないと思います。しかし、これまでの道農政部の調査やブランド形成協議会のアンケート調査を見まであった平成２１年でもその効果が実証されますと、深水管理が十分に行われているとは到した（図１２）。ただし、ケイ酸は稲の体の１底言えない現状でした。このような状況で、

78２０１１．
６北海道

米 麦 改 良第７２号

もし今年も平成２１年のように冷夏となってしものにするためには、今こそ安定供給と良食まったら、３か年連続で低タンパク質米生産味の両面が期待されており、今年がその分岐に赤信号が灯る可能性もあります。繰り返し点となるかもしれません。お天気まかせとせ言われることですが、特に「ゆめぴりか」はず、ポイントはしっかりと押さえて深水管理

決して耐冷性が十分な品種ではありません。

を徹底することにより、今秋は３年ぶりに稔

平成２２年産で得られた高い食味評価を堅持しり多い年となることを期待しましょう。て、北海道産米のブランドイメージを確実な

第７２号

麦北海道

米 麦 改 良２０１１．
６作今後の小麦病害虫防除の徹底
北海道農政部

食の安全推進局

技術普及課

農業研究本部

技術普及室駐在

主任普及指導員

木 俣

栄

平成２
３年は地域によっては融雪が遅く、４月下旬以降の低温により秋まき小麦の生育は遅れ気味に推移している。一方春まき小麦については、春以降の天候不順で、は種ができなかった地域もあり、は種期の遅れや出芽時の低温により生育はやや遅れて推移している。
これからの作業としては、良質な小麦を確実に収穫するために、施肥管理に加え適期の病害虫防除を徹底することが重要となる。

１

赤かび病防除小麦の赤かび病は、その病原菌であるフザリウム菌が産生する毒素であるデオキシニバレノール（DON）が下痢などを引き起こすことから、我々の健康を脅かす物質として規制が強化されてきた。

また、赤かび病はカビ毒を産生するだけでなく、発生が拡大しうることによって、子実の登熟を阻害し減収となる。

病原菌
北海道で確認されている赤かび病原菌は、フザリウム菌とミクロドキウム菌である。

このため、生産場面においては、赤かび粒

フザリウム菌には３種類あり、全道的に発の混入は０．
０％（１００００粒に４粒以内）、小麦生が多いのがフザリウム・グラミニアラムで、の DON 濃度も１．
１ppm 以下と厳しい基準がこの菌が最も DON の産生力が強いとされて設定され、防除の徹底を図るようになった。

いる。発生条件として高温、多湿を好むこと

本年は春先の天候が悪く、気温が低かったから、感染時期の気象条件により多発となる。

ことから、小麦の生育ステージも遅れ、出穂紅色雪腐病の菌と同じものがミクロドキウがやや遅れる可能性があるため、防除時期をム・ニバーレである。
（図１）この菌による逸しないことが重要である。

カビ毒の産生は認められない。発生条件としては冷涼な気候を好むことから、道東地区での発生が多い。

フザリウム・グラミニアラム
ミクロドキウム・ニバーレ（DON を産生する）（DON を産生しない）
図１ 赤かび病菌胞子穂に形成された病徴だけでは菌種は特定できない。

春まき小麦の穂についた赤かび病菌

910２０１１．
６北海道

米 麦 改 良

 感染時期

第７２号

 散布回数と防除薬剤の選択

これらの菌の感染時期は、開花初期と乳熟出穂期以降の好天が期待でき、上記による期であり、特に開花時期の小穂の頴花の合わ防除のタイミングでの実施が可能な場合は、せ目や、穂軸、小穂から露出した雄ずいが感

春まき小麦「春よ恋」で初冬まき、春まき共染部位となる。に３回、秋まき小麦「きたほなみ」で２回の

 防除のタイミング防除で DON 濃度を基準値内に抑える効果が１回目の防除が極めて重要である。薬剤の得られる。

効果を最も高めるためには、被害となる穂全「ハルユタカ」については赤かび病の抵抗体に散布する必要があることから、穂が出性が劣ることから防除回数は４回を基本とし揃った開花始が効果的である。

実施する。

２回目以降の防除は１回目の散布後７日間

薬剤の効果については赤かび粒の抑制効果

隔を基本とするが、降雨後に赤かび病菌の胞や、DON 濃度の抑制効果に差があるため、子飛散が多いため、気象予報に留意して散布表１の効果を参考にし防除薬剤の選択を行う。

時期を決める。また、出穂のばらつきが大きまた、登熟時期に降雨が多い場合、薬剤の使い場合は防除間隔を短くする。

用時期、使用回数を考慮し、防除の検討を行

秋まき、初冬まき、春まきと、は種時期に違いがあることから、各小麦の出穂期を的確に把握し、防除のタイミングを逸しないようう。

 耕種的防除対策
赤かび病の防除にあたっては薬剤防除以外にも以下の耕種的防除対策を励行する。に注意する。
とくに、１回目防除は、穂全体に防除薬剤がかからないと十分な効果が得られないため、出穂が揃い、開花始の時期を逃さない

 倒伏防止に努める。
 適期に収穫し、適切な乾燥・調製（粒厚選別・比重選別）を行う。

ようほ場観察を行う。

表１

薬剤の評価（春まき小麦）
薬剤名

希釈倍数

使用時期

シルバキュアフロアブル
リベロフロアブル
チルト乳剤２５２０００２０００１０００２０００１０００２０００３０００２０００３０００１
５００
１０００
２０００
８００
１００
０
４０
０

７日前
１４日前
３日前
３日前
１４日前
１４日前
１４日前
７日前
７日前
１４日前
１４日前
１４日前
１４日前
１４日前
−

トリフミン水和剤
ストロビーフロアブル
アミスター２０フロアブル
トップジン M 水和剤
ベフラン液剤２５ベフトップジンフロアブル
水和硫黄剤

赤かび粒率に対する効果
AACCCB
B
D
DB
C
C−−
D

外観健全粒 DON
濃度に対する効果
AA
DDDCC
DDA
AC−−
D

DON 濃 度 に対する効果
AACCCB
B
DDAA
B
AA
D

総合評価
○○△△△△△××○○△○○×

注１）シルバキュアフロアブルの防除効果を基準として、ほぼ同等（A）、やや劣る（B）、劣る（C）著しく劣る（D）の四段階に評価した。
注２）赤かび病防除薬剤として、効果が高い（○）
、効果がやや低い（△）
、効果が低く防除薬剤として用いない（×）
。

第７２号

表２

北海道

米 麦 改 良２０１
１．
６

小麦の赤かび病に対する防除対策

項
目
対応品種
防除回数

薬剤選択

春 ま き 小 麦
施 方 法
備考
「春よ恋」
抵抗性 中「ハルユタカ」
抵抗性 やや弱開花始より「ハルユタカ」を栽培す
１週間間隔でる場合には４回散布
３回散布する
効果の高い薬剤として、 防除例
シルバキュアフロアブル １回目（２０００倍）、リ ベ ロ フ ロ
シルバキュアフロアブ
ア ブ ル（２０００倍）、ト ッ ルまたはリベロフロアブ
プ ジ ン M 水 和 剤（１５００ ル倍）を用いることが望ま ２回目
しい。
ベフラン液剤２５またはトップジン M 水和剤
３回目
シルバキュアフロアブ
ルまたはリベロフロアブル
実

秋 ま き 小 麦実 施 方 法備考
「ホクシン」「きたほなみ」開花始と１週間後の２回 以降降雨が続く場合３回散布目の散布も検討する
効果の高い薬剤として、 防除例
シルバキュアフロアブル １回目（２０００倍）、リ ベ ロ フ ロ
シルバキュアフロアブアブル（２０００倍）ベフラ ルまたはリベロフロアブン 液 剤２５（１０００倍）、ベ ル
フトップジンフロアブル ２回目（１０００倍）、ト ッ プ ジ ン
ベフラン液剤２５またはM 水 和 剤（１５００倍）を トップジン M 水和剤ま用いることが望ましい。 たはベフトップジンフロアブル

注１）同系統の薬剤の連用を避ける。 注２）初冬まき栽培も本対策に準ずる
注３）DON 汚染と赤かび粒率の基準に対応するため、薬剤防除に併せて早期は種、倒伏防止など耕種的対策、および適切な収穫・乾燥調製を行う。
注４）ミクロドキウム菌ではトップジン M 水和剤の耐性が確認されていることから防除効果が劣るため、過去に多発した地域では使用しない。

２

うどんこ病防除

３

赤さび病防除秋まき小麦「きたほなみ」春まき小麦「ハ新たに秋まき小麦の基幹品種となった「きルユタカ」「春よ恋」は抵抗性が比較的優れる

たほなみ」は「ホクシン」に比べ赤さび病にことから、出穂前の薬剤防除は不要であるが、強い。赤さび病の発生環境は、高温小雨傾向

近年うどんこ病菌の進展が上位葉まで見受けで発病が助長され、蔓延が早いため、高温時られる場合がある。出穂前に上位葉まで病斑のほ場観察を実施し発生初期に薬剤防除を行がみられる場合は防除を実施する。茎数が多う。

く過繁茂しているほ場等は特に要注意である。

防風林で囲まれたほ場などでは地形的に急麦の登熟にとっても止葉および次葉を罹病

激に気温が上がり発生が助長される場合があさせず健全に保つことが重要である。

るため注意する。

出穂以降は赤かび病の防除薬剤で対応が可能である。

下葉から上部へ伸展するうどんこ病菌

葉に発生した赤さび病菌1112２０１１．
６４北海道

ムギキモグリバエ

米 麦 改 良第７２号

ムギクロハモグリバエもやや発生が早まっ近年この虫による被害が拡大している。ている。秋まき小麦は生育ステージが進んで幼虫は麦の茎に潜り込み、節に近い柔らかいることから、減収に結びつく被害は無いとい部分を食害するため、上部の茎などは枯死思われるが、春まき小麦については６月中〜して心枯れや出穂不能などとなり、出穂数が下旬の被害が懸念される。葉に食害跡が確認減少し減収となる。

され、被害葉率が１２％を超える場合薬剤防除が必要となる。

６アブラムシ防除

ムギキモグリバエによる白穂発生初期からの防除が必要で最低２回の防ほ場の端に見られるアブラムシの寄生除が重要となる。
アブラムシの発生についてはほ場の縁で見５

ムギクロハモグリバエられる場合があるが、防除の要否については、出穂１０〜２０日後に１穂平均７〜１１頭以上の寄生がある場合減収となることから観察による防除を実施する。
薬剤の散布については１回で十分である。
以上各薬剤防除にあたっては使用倍率、使用時期、使用回数を遵守し、隣接ほ場への薬剤ドリフトに注意する。

秋まき小麦の葉の成虫食害痕

第72号

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◎良質米麦の出荷目標●一等米 100％●整粒歩合80％以上確保●精米蛋白質含有率6.8％以下●仕上がり水分14.5〜15.0％●入れ目1％以上確保●全量種子更新●一等麦 100％●低アミロ麦皆無●DON暫定基準値1.1ppm
以下でできるだけ低いこと●赤かび粒混入限度 0.0％
●異臭麦皆無●十分な入れ目の確保●全量種子更新◎農産物検査事業の方針◆公平、公正、迅速に行う。
◆必要な技術的能力の維持・向上に努める。
◆客観性・公平性から他部門からの影響排除。
◆制度の適正な運営に寄与する。

稲作

水稲の深水管理麦作

今後の小麦病害虫防除の徹底

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通巻 No.583