BBQ & Yakiniku        

AN O M A

SN
1914

BEKESTD

EF&P OR

BBQ & Yakiniku
とっておきのお肉を、にぎやかに焼く。
五感で味わう、さの萬のBBQ。
骨付き肉を豪快にいただくのも、バーベキューや焼肉ならではの楽しみのひとつです。
お肉の焼ける音、目に染みる煙、食欲をそそる香り、はずむ会話 ..
事前の準備から、お肉のチョイス、焼く工夫、取り分けの気遣い、ほおばる笑顔。
そんなかけがえのない時間を作り出す食材として、さの萬のお肉はいかがでしょうか。
肉匠さの萬では、目利きが選んだお肉を熟成。
厳選された素材ならではの味わいにこだわります。

AN O M A

SN1914

BEKESTDRDABSanoman

富士山麓熟成肉ドライエイジングビーフ
さの萬が厳選した国産牛を、富士山の麓で 40 日間じっくり長期熟成。
牛肉本来の旨味を有する赤身は、熟成させることによってさらに旨味成分量が 3 倍にもなります。さの萬が日本で初めて開発したドライエイジング製法は、この澄んだ空気に育まれた富士山麓の地で確立されました。骨付き熟成肉の真髄をぜひご堪能ください。

Dry Aging Beef

ポーターハウス
100g

2,000円（税込 2,160 円）

T- ボーン 600〜700g
100g

1,800

L- ボーン 600〜700g

円（税込 1,944 円）

100g

1,500円（税込 1,620 円）

トマホーク
100g

2,000 円（税込 2,160 円）

What s mt.Fuji DAB
60 日長期熟成
黒毛和牛 牛タン（ステーキ / 焼肉用）
100g

2,500 円（税込 2,700 円）
アミノ酸

富士山麓熟成肉
ドライエイジングビーフとは？

ドライエイジング熟成は「風」
「湿度」
「温度」
「菌」をコントロール。さの萬の熟成
庫は、水の豊富な富士山麓、近隣には酒蔵もある「醸す場」として最適なエリアにあります。

ドライエイジング 3倍
サーロインステーキ

How to Cook

1,500 円（税込 1,620 円）
1 枚約 200g 3,000 円位（税込 3,240 円位）

熟成肉は、熟成過程で繊維が軟化し、保水力が高まってジューシーな肉質です。その肉汁を保持するために、強火で一気に焦げ目をつけるのがコツ！

100g

DAP

SanomanDry Aging Pork

ドライエイジング
萬幻豚ステーキ

アミノ酸10倍

880 円（税込 950 円）
1 枚約 120g 1056 円 位（税込 1,140 円位）
100g

ドライエイジングビーフの焼き方！

・すべての面に焦げ目をつける
・10 分休ませる
・岩塩をふる・もう一度、各面を焼く
外はサクッと、中はレアでしっとりと焼き上げてください。

A

N O M A

SSet Menu セットメニュー

肉匠ならではのお肉を、バラエティ豊かにセット。
BBQ セットがあれば、いつでも手軽にバーベキューを楽しんでいただけます。お手頃価格なセットメニューも、肉道 100 年さの萬チョイス、厳選のお肉です。

ESTD

BEEF&Family

焼肉浪漫（2〜3 人前） 4,500 円（税込 4,860 円）
子供から大人まで大好きなお肉満載！お値打ちセット
さの萬牛カルビ（120g）、萬幻豚バラ（70g）、萬幻豚肩ロース（70g）、富士の鶏モモ・ムネミックス（70g）、豚ホルモン 1 種（100g）、タンスライス（40g）、つくね（2 本）、荒挽きウインナー 4 本（計 64g）

No.1

わくわくコース

5 人前セット 12,500 円（税込 13,500 円）
1 人前

2,500 円（税込 2,700 円）

手ぶらで BBQ ！バラエティー豊かなオールインワン
５人前セット内容：さの萬牛カルビ（280g）、萬幻豚バラ（140g）、
萬幻豚肩ロース（140g）、富士の鶏モモ・ムネミックス（100g）、ホルモン（100g）、魚介類（ｓイカ・ホタテ・エビ）各 5 個、荒挽きウインナー ロング（計 108g）3 本、野菜（人参、玉ねぎ、ピーマン、カボチャ、サツマイモ）1 セット、焼きそば用キャベツ（300g）、焼きそば麺 3 袋、焼きそばソース小袋 4 袋、焼肉のたれ 1 本、塩コショウ 1 本、トング・フライ
返し各 1 本特選満足セット（3〜4 人前）

New!

12,000 円（税込 12,960 円）
肉匠厳選。極上お肉もりもり！お腹も味も満足セット
特選黒毛和牛カルビ（150g）、特選黒毛和牛ロース（150g）、特選
黒 毛 和 牛 赤 身（150g）、熟 成 黒 毛 和 牛 タ ン（100g）、萬 幻 豚 バ ラ（150g）、萬幻豚スペアリブ（400g）
New!

Omakase Set おまかせセット
例えば「 T ボーンメインで、おすすめお肉をゴージャスな盛り合せに」「希少部位を少しずつ味わいたい」など、お客様のご要望・ご予算・人数に応じてセットをお作りします。仕入れに応じたおすすめ品を盛り込みます。

P OR

KNR

定番

さの萬牛は全て熟成して旨味を引き出した逸品。
萬幻豚を併せてバリエーション豊かにチョイス !

100g あたりの金額です。

1914

さの萬牛サーロインステーキ さの萬牛特上カルビ
1,800 円（税込 1,944 円）

萬幻豚 スペアリブ

1,280 円（税込 1,382 円）

萬幻豚 バラ298 円（税込 321 円）

368 円（税込 397 円）

希少部位

さの萬牛カルビ

1,180 円（税込 1,274 円）

さの萬牛ロース
980 円（税込 1,058 円）

萬幻豚 トントロ 萬幻豚 肩ロース
328 円（税込 354 円）

388 円（税込 419 円）

牛タン (US)980 円（税込 1,058 円）

希少部位は在庫状況によります。
100g あたりの金額です。

肉道 100 年余、さの萬こだわりの仕入れ。
部位の違いによる味わいをお楽しみください。

萬幻豚大腸 120 円（税込 129 円） 牛ホルモン 580 円（税込 626 円）

希少部位
ランプ、イチボ、シンシン、カメノコウ、ランボソ、ササミ、カタサンカク 等も！

さの萬牛 ハラミ

さの萬牛 ミスジ

1,280 円（税込 1,382 円） 1,380 円（税込 1,490 円）

CHARCUTERIE

さの萬牛 カイノミ さの萬牛 ザブトン
1,280 円（税込 1,382 円）

1,380 円（税込 1,490 円）

加水増量 0 の本格シャルキュトリー。
店頭には豊富なラインナップご用意。

萬幻豚
富士山ソーセージ380 円（税込 410 円）

萬幻豚
くるくるウィンナー
398 円（税込 429 円）

さの萬牛
ローストビーフ用かたまり肉
780〜1,200 円（税込 842〜1,296 円）

萬幻豚ウィンナー
320 円（税込 345 円）/4 本
萬幻豚
骨付きウィンナー
2 本入 520 円（税込 561 円）

塊肉

萬幻豚ウィンナー
盛り合わせ
980 円（税込 1,058 円）/250g 入Free Choice
自由に組み合わせ気に入った食材を、好きな量だけご注文いただけます。FAX 申込書をご活用ください。

Rental & Searvice

Solt & Source

さの萬オリジナル調味料

いつでも手ぶらでバーベキュー• 鉄板（無料レンタル）• 飲食用氷（無料サービス）• フライがえし又はトング、軍手、ゴミ袋、新聞紙、ティッシュペーパー
(2 万円以上・10 名以上のご利用で無料サービス )• バーベキューコンロ（2 万円以上で無料サービス。右下の写真参照）• 炭、プロパンガス（別料金）

さの萬さの萬 無添加（税込 594 円）（税込 734 円）

塩コショウ 焼肉のたれ
550 円
680 円

店舗に取りに来られる方
朝 7 時から対 応 可 能！

Order ご注文方法
TEL

通話 無 料FAX

回 線無 料

0800-200-7377

0800-200-7388

さの萬 店舗営業
時間: 8:30〜17:00
定休： 水曜日・木曜不 定 休

FA Xご 注 文 用 紙をご 用 意しています。

https://sanoman.net/bbq@sanoman29

Online Store

全国へお届けhttps://sanoman.jp• ご自宅・キャンプ 場など、ご 依 頼の場 所にお届けいたします。

BBQ商品の他、お得なキャンペーン商品やギフト商品も多数ご用意。

• キャンプ 場近くのクロネコ
ヤマト営 業 所どめの発送も可 能です。

@fuji.sanoman@gji2874t@sanoman_pr

ご予約は 3 日前まで、キャンセルは前日 12 時までにお願いします。
季節や材料の入荷状況によって、一部写真と異なる場合があります。

〒418- 0067

静岡県富士宮市宮町14-19

TEL. 0544-26-3352 FAX. 0544-26-3433
2024.4 版