PRODUCTS CATALOGUE
2023- 2024

お問合せ先 ( メール )dcs.info@dcservice.co.jp【ショールームのご予約・マシンのご購入等に関するお問い合わせはこちら】
本社

東京営業所

福岡営業所

東日本：東京営業所修理窓口
九

TEL : 0798-35-2980

FAX : 0798-35-2990〒173-0036 東京都板橋区向原 3-10-31

TEL : 03-5926-9301

FAX : 03-5926-9302〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川 2-4-29 1F

TEL : 092-791-6917

FAX : 092-791-6916〒662-0934 兵庫県西宮市西宮浜 1-18

TEL : 0798-31-1525

FAX : 0798-31-1540〒173-0036 東京都板橋区向原 3-10-31

TEL : 03-5926-9301

FAX : 03-5926-9302

TEL : 092-791-4417

FAX : 092-791-6916

州：福岡営業所修理窓口 〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川 2-4-29 1F※掲載写真はイメージです。

https://dcservice.co.jp〒662-0914 兵庫県西宮市本町 5-10

【マシンの不具合・修理に関するお問い合わせはこちら】
西日本：西宮浜ロジテックセンター

https://espressostore.net※カタログ掲載商品の仕様は予告なしに変更される場合があります。

※印刷の都合上、写真と実物の色は多少異なる場合があります。

CONTENTS
コーヒーカップ

コーヒー生豆GREEN BEAN

4-5

LORING

6-9

IKAWA

10

cropster

11

Lighttells

12

コーヒーグラインダー
13 - 20

エスプレッソマシン
エスプレッソマシンの選び方

21 - 22

Synesso23 - 27BARISTA ATTITUDE(TEMPESTA/STORM)

28 - 31

Astoria

スペシャルティコーヒー業界のニーズに合わせて

32

VBM

33 - 36

KEES VAN DER WESTEN

37 - 41

thermoplan

42 - 47

TONE

48 - 49

BUNN

50 - 51

WPM（スチーマー）

52

調理ツール

ディーシーエスの歴史は、コーヒー機器のメンテナンスから始まりました。
その後スペシャルティコーヒー市場のニーズに合わせ、事業を拡大し、今では生豆の買い付けからマシンの輸入販売、カフェ関連グッズの販売など、コーヒーが農園

EVERPURE

53

ESPUMA

53

TURBOCHEF

からお客様の一杯になるまでの過程にトータルで関わり、サポートしています。
幅広く関わっているからこそできる、多様なサービスが私たちの強みです。

1

58

バリスタグッズ

焙煎

MAZZER

LOVERAMICS

54 - 55

Blendtec

56

Vitamix

57

Saint Anthony Industries

59

CLEVER

59

ESPRESSO STORE

60 - 62

家庭用マシンascaso60

スペック一覧
LORINGスペック

63

Lighttellsスペック

63

MAZZERスペック

64

Synessoスペック

65

BARISTA ATTITUDE(TEMPESTA/STORM)スペック 66
Astoriaスペック

66

VBMスペック

67

KEES VAN DER WESTENスペック

67

thermoplanスペック

68

その他
企業概要・沿革69

TOTAL COFFEE PRODUCE
生豆の販売からマシンのメンテナンスまで
すべてのCOFFEE LOVERのために全国ネットワークのアフターフォロー体制
弊社は、北海道から沖縄まで、日本国内にメンテナンスサービス網を整備しております。機器の設置から、導入後のアフターサービス
まで、お客様にご満足をいただけますよう、安全･安心のサポート
体制の構築に日々注力しています。

GREEN BEANS 生豆

機器の正常な稼動には、日々の清

マシンのスペシャリストだからこそコーヒーの全てに関わりたいとの想いから、コーヒー生豆の輸入販売がはじまりました。世界各国のコーヒー産地から、選び抜かれたスペシャルティコーヒーのみを取り扱っています。

生豆オンラインストア GREEN COFFEE STORE（▶ P.4-5）

東日本エリア掃、定期的なマシンの点検が必要

九州エリアになります。マシンの整備、浄水器カートリッジの交換は弊社まで

西日本エリア

ご相談ください。

全国 32社 47拠点（2022年10月時点）

https://dcs-greencoﬀeestore.com

拠点のある都道府県

SBSC ( Send Back Service Center )ユーザーメンテナンス指導

MACHINES マシン

専任スタッフが配送による全国対応を行っております。

機器のベストパフォーマンスを持続するにはユーザー

国内正規代理店として、焙煎機、エスプレッソマシン、グラインダーなど、はお気軽にご相談ください。

スタッフによるメンテナンス対応だけでなく、ユーザー

代替え機もございますので、マシンの調子が悪い時

世界各国様々なブランドの商品を取り扱っています。

東京、関西、福岡の営業所には自社ショールームを完備しており、各地で西宮浜ロジテックセンター

様にも日頃のメンテナンスを行っていただけるよう、

TEL：0798-31-1525 ( 代表 / 受付時間 平日 9 〜 18 時 )お問い合わせ：dcs.info@dcservice.co.jp

随時ワークショップ講習を実施しています。

〒662-0934 兵庫県西宮市西宮浜 1-18

実機デモンストレーションが可能です。

【ショールーム事前予約制】

様によるメンテナンスが欠かせません。DCS サービス

FAX：0798-31-1540

dcs.info@dcservice.co.jp

メールまたはお電話にてご連絡ください。
（▶ 詳細は P.3 へ）

BARISTA GOODS カフェ・バリスタグッズ

ショールームのご案内

カフェの現場で必要な、カップや抽出器具、その他バリスタグッズなどを

関西ショールーム（DCS 本社内）、東京営業所ショールーム、福岡営業所ショールームでは、多様に取り扱っています。直営のオンラインショップ「ESPRESSO STORE」
では、ビジネス目的から個人のお客様まで幅広くご利用いただいています。
小物だけでなく、浄水器カートリッジなども取り扱っています。

直営オンラインショップ ESPRESSO STORE（▶ P.60-62）

マシンのデモンストレーションを行える環境をご用意しておりますので、マシンの操作をご体験いただけます。
事前にご連絡をいただけますと営業担当が機器のご導入に関しての情報などをご案内させていただきます。

関西ショールーム（DCS 本社内）

東京営業所ショールーム

福岡営業所ショールーム

https://espressostore.net/

直営カフェ COFFEE HOUSE FIELD
https://coﬀeehouseﬁeld.jp/

maintenance メンテナンス

兵庫県西宮市本町 5-10

TEL：0798-35-2980 ( 代表 / 受付時間 平日 9 〜 18 時 )FAX：0798-35-2990

阪神電車

町線

コンビニ

小竹

向原

駅

住吉通り
那珂川

線

日赤通り

都心

福岡市中央区清川２丁目 4-29
清川ロータリープレイス 1Ｆ
TEL：092-791-6917 ( 代表 / 受付時間 平日 9 〜 18 時 )FAX：092-791-6916

西鉄

西宮神社

318

・副

西
部
有
楽
町
線

修理・メンテナンスサービス 窓口

https://dcservice.co.jp/maintenance/

有楽

環
七
通
り

マシンを長く使用していただけるよう努めています。

西宮駅

FAX：03-5926-9302〒810-0005

地下鉄

また、お客様のご要望に応じてメンテナンスセミナー等も行っており、より

TEL：03-5926-9301 ( 代表 / 受付時間 平日 9 〜 18 時 )薬院駅

返品・ご請求まで専門スタッフが全ての対応を一括で行っています。

〒173-0036 東京都板橋区向原 3-10-31

渡辺通駅

弊社では専用の部署を設けており、ご購入いただいた商品を受付から修理・〒662-0914

コンビニ

3 番出口

「阪神西宮駅」から徒歩 7 分

2「小竹向原駅 」3 番出口から徒歩 5 分

西鉄バス「高砂」から徒歩５分

3

コーヒー生 豆

GREEN BEAN
焙煎機、エスプレッソグラインダー、マシン、そしてカップに至るまで、機器関係を主に生業としていた弊社が2015 年より Green Bean（生豆）をご提案。現在、世界的に活躍する Cafe Imports 社をはじめ、世界のコーヒー
GREEN BEAN

産地より厳選された Green Bean（生豆）の日本国内での販売を行っています。

For All ofCoffee Roasters
使いやすい小分け販売
1kg、3kg、5kg、10kg のバキュームパックでの小分けで販売しています。
サンプル豆セット
50g の焙煎豆サンプルセットも販売してます。

生豆購入前に品種をお試しいただけます！

IKAWA

PRO 50 / PRO 100

卸販売のご案内サンプル焙煎機も販売。
生豆サンプルもお付けします。

GCST Green Coffee Sales Team
麻袋・BOX 販売

1 か月に 30kg 麻袋を 1 袋以上ご購入をご検討頂ける方向けに、

お得な 30kg の麻袋や、バキュー
ム Box の販売もしています。

生豆販売営業チームが生豆販売をさせていただきます。

生豆営業チームによる販売では、卸販売価格での販売、1 年間の麻袋のお取り置きサービス、ニュークロップサンプル、DCS 主催の弊社では、SCAJ などの展示会をはじめ、年に数回のビジネスカッピングを実施し、Green Bean の仕入れを行っ

カッピング会、焙煎勉強会へのご招待等のサービスがございます。

ています。現在、エチオピア、ケニア、ブラジル、コロンビア、グアテマラ、エルサルバドル、コスタリカを中心に産地から直接、1 年分の在庫を仕入れ、国内倉庫からのデリバリーを行っています。日本の皆様の為に、特別継続的な麻袋購入をご検討の方は、是非 DCS にご相談ください。

なロットを買い付けております。

お探し中の生産国、価格帯、ボリューム等々ございましたら、お気軽にお問合せください。
お問合せ窓口株式会社ディーシーエス コーヒー事業部〒662-0914 兵庫県西宮市本町 5-10

TEL：0798-35-2980 ( 代表 / 受付時間 平日 9 〜 18 時 )FAX：0798-35-2990

4

お問合せ
フォームでのお問合せ、お見積りなどはこちら

GREEN BEAN オンラインショップ

GREEN COFFEE STORE

https://dcs-greencoﬀeestore.com

1kg、3kg、5kg、30kg での販売を行っており、小ロットでのご購入が可能となっております。

5

すべての

ローストマスター の■ メンテナンスフリー■ 情報量が多く、焙煎プロセスを数値管理■ 省エネ■ 焙煎に影響する可変要素を軽減

・煙突掃除が不要
・外気の影響を受けない
・蓄熱が少なく、同じ環境で焙煎が可能■ 幅広い焙煎レンジ (Min20% 〜ロースターサイズまで )LORING■ クリーンカップに定評

焙煎機

LORING のメリットために同型アフターバーナー搭載と比較しエネルギーコスト最大 80% 以上ダウン■ ECO

同型機と比較しCO2 排出も抑制した環境配慮型■ 焙煎環境が焙煎士にも優しい■ フットプリントが小さく省スペース

6

7

FEATURE
LORING ROASTERSLORING’S PATENTEDFLAVOR-LOCK ROAST PROCESSLORING SMART ROASTER は、完全熱風式の焙煎機で、内部循ンシャルをキープ。外気の影響をうけにくい構造と焙煎終了時の 高 速 冷 却 システム は、焙 煎 終 了後 の 化 学 変 化 を抑 制。
LORING の FLAVOR-LOCK ROAST PROCESSなら、コーヒーを焙煎する時に望むフレーバーをカップに表現出来ます。
また、コンベクションにより、やさしく熱を加えて焼くことで、豆の内部と外部の加熱ムラを最小限に抑えることが可能です。

UNPARALLELED CONTROL

操作用のタッチパネルには、4 箇所のプローブから集められた豊富な情報量を表示。1 分毎の温度上昇率を示すチェンジレー
トにより、タイムリーな熱のコントロールが可能になりました。
ロースターは、容易に熱のコントロールの認識、見直しを行え
るため、商品開発、管理にも寄与します。また、cropster と接続することで、全てのローストデータの記録が可能になります。
LORING の豊富な情報は、LAN ケーブルを接続するだけで保存できます。

LOWER OPERATING COST

BETTER FOR THE ENVIORONMENT

アフターバーナー機能を備えているた

LORING 特許のシングルバーナー技術は、

め、基本的に煙突の清掃が不要になり

焙煎中の CO₂の削減、消煙、そして循環ます。このことは、焙煎時の味の安

熱風システムはエネルギ ー コ ス ト の 削

定性はもちろん、見えない人件費の減 を実現。アフターバーナーの機能もカットにも繋がります。

備えるため、通常ならメインバーナー

また、フットプリントが小さいため、の 400% 以上の火力が必要なアフター焙 煎 機 に 必 要 な ス ペ ー ス を 抑 制。

バーナーが不要です。これにより最大

LORING ユーザーのひとつの例とし80% のエネルギーコストの削減が可て、LORING の焙煎機を導入したこ

能で、同時に CO₂の抑制にも寄与し、とにより、80% のエネルギーコスト、

地 球 環 境 に と て も優 し い 焙 煎 機

70% のメンテナンスコスト、50%です。

LORINGLORING

環式の燃焼方式を採用。焙煎中の酸素の影響を抑え豆のポテ

豊富な情報量とフレンドリーな操作性で焙煎をコントロール

エネルギーコストとCO₂を抑制する Green Roaster

焙煎機

焙煎機

スペシャルティコーヒーが求める
クリーンな味わいを最大限に表現

省スペース、
メンテナンスフリーによる
効率的な運用を実現の床面積のカットが出来たとの例もあります。

NIGHTHAWK S7

商品コード 100004
ドラムパドル式 7kg ロースター

1.4〜7kgと、汎用性と生産性の高い完全熱風式の焙煎機
NIGHTHAWK S7 は LORING SMART ROASTER の最小モデルです。
バッチサイズは、1.4 〜 7kg と少量焙煎から、同クラスの中でも比較的高い生産性を自由度の高い操作性と再現性の高さが特徴誇ります。LORING ならではのクオリティが、手に届きやすいクラスで登場。

UNMATCHED QUALITY

オールステンレスを採用したボディーは、焙煎機本体からの熱伝導によるコーヒー豆表面の焦げを抑えることに有効性が高く、焙煎を重ねても比較的安定した焙煎を行え、操作性とあわせて、再現性が高い焙煎を可能にします。
例えば S35 なら、1kg 〜 35kg（※）と幅広いローストレンジを実現。基本的なローストタイムは 8 〜16 分。スマートロー
スターの外気と遮断されたドラム内で循環される熱風の仕組

8

オールステンレス製ボディー

蓄熱が少なく、焙煎を重ねた際の釜の温度環境の大きな変化を抑制。

密閉式ドラム

外気との接触面がほとんどないため、乾燥、湿気の影響を受

FALCON S15

商品コード 100003
ドラムパドル式 15kg ロースター

KESTREL S35

商品コード 100000
ドラムパドル式 35kg ロースター

PEREGRINE S70

商品コード 100002
ドラムパドル式 70kg ロースター

DESTONER
D35 / D70

商品コード 100010 / 100011
バキューム式 不純物除去装置

けにくい構造。

煙突掃除が不要

みでは、豆から蒸発される水分を巧みに利用し、特筆すべき

一般的な焙煎機では、煙突クリーンで明るさを感じられるコーヒーを産み出します。

掃除が必要なタイミングと

気候、人的要素による可変要素を抑えた、再現性の高さ、清掃直後では排気環境が異操作性の良さは、すべてのローストマスターに満足いただ

なりますが、LORING は煙突けます。

掃除が不要なため、排気環※メーカー推奨の最小バッチサイズは、焙煎機の 20% です。

境は基本的に一定。

各スペックは P63 をご覧ください9スペシャルティコーヒー に最も重要な品質管理のために

焙煎品質の安定を目的としたロースタリーを管理するソフト
焙煎管理

焙煎管理

ローストプロファイルを作成し、ロースタリーのクオリティコントロールを統合。
焙煎士に属されている重要な焙煎技術を数値化することで、管理、分析などに大きく寄与できるメリットがあります。
アプリ「cropster cup」を活用することで、会社、店舗の複数スタッフによる商品（コーヒー）に対してのフィードバックも簡単に行えますので、情報共有を行い、cropster

IKAWA

常に最新プロファイルに更新できます。
また、在庫や製造スケジュール管理を行うことで、より効率的かつ安定したクオ
リティコントロールをサポートします。

IKAWAでは、焙煎の均等性をコントロールする技術の向上に取り組み続けた結果、ブレがない再現性の高い焙煎が可能となりました。
サンプルローストには必要不可欠な要素であり、多くのロースターで使用されています。また、焙煎プロファイルのシェアも行えるため、
他ロースターとの交流も手助けします。焙煎をより身近なものにし、農園から一杯のコーヒーまで、コーヒー業界の人々を繋ぐため、
IKAWA は常に技術向上を目指しています。

プロフェッショナルのためのサンプルロースター
・焙煎中にタイムリーなプロファイルのコントロールが可能です。
・好きなタイミングで煎り止めが可能です。

・インレット温度を基準としたレシピ作成が可能です。

生豆の在庫管理焙煎の記録

届いた生豆を登録。焙煎時にどのように焙煎をしたか結果

庫を管理できます。

成功や失敗の要因を探ること

使用量を入力していくことで在すぐれたロースティング品質を実現。
再現性の高い、高精度なデジタルコントロールにより、焙煎プロセスで一定の条件を変えると、どう変わるかの検証機としても使用可能です。

また、自身のレシピも共有可能です。

専用のキャリーケースで持ち運び可能。

10

PRO 50PRO 100

電源

100V

100V

消費電力

1,350w

容量

生豆 50 - 60g

アプリ

iTunes App Store、Google Play Store より

1,500w

対応 OS

iOS、Android

生豆 100- 120g

接続

Bluetooth 4.0

サイズ（mm） W240 x D130 x H325

W240 x D130 x H345

重量4.12kg4.35kg

ローストポイント記録

各センサーラインに温度ポイント 20 箇所と仕様

温度センサー: IKAWA Strong Pt1000-A 排気センサー、Pt1000-C 吸気口センサー
温度コントロール : PID
予測データ: Jayaram( PID-J )
チャフ収集とエアフロー用サイクロン
PID コントロールファン

ロースト後にできること

ローストデータの保存、メモ、データ、

安全基準

IEC-60335-1、IEC- 60335-2-9, UL1026, その他国際基準クリア

同梱物

IKAWA Sample Roaster 本体 x1、ジャー x 2、アダプター x1、IKAWA Travel Case x1、フェルトカバー x1、タオル x1、IKAWA proﬁle library へのアクセス説明書

は品質管理の上でとても重要

りとチ ー ム へ の 共 有 が 可 能

品質管理
水分値やカラーの記録も可能です。豆の状態を管理するこ

駄も省きます。記録の振り返とはとても大切です。一貫性です。

実現させます。

を持たせ再現性の高い焙煎を記録を残すことが重要です。

HOW TO USE
STEP

01
STEP

02
STEP

モデル

を管理することでいかなる無可視化することにより正確な

ローストプロファイルをライブラリー化。

開しており、ダウンロードして使用が可能。

焙煎量やプロファイルの記録

を 記 録 することが で きま す。

なことで す。数 字 やグラフでアプリを使ったハンズフリーロースティングが可能。
Proシリーズでは焙煎中の操作ができ、全体の焙煎においてのDTR（ディベロップメントタイムの比率）が表示され好みのタイミングで焙煎を終了できます。正にプロ仕様。
世界中の著名ロースターのプロファイルを公

焙煎の管理

03

トライアルお申込み

まずはcropsterの公式ホームページにアクセス！
cropster は月額制となります。

焙煎量により、月額が異なるため、cropster のcropsterホームページ

公式ホームページから焙煎量を入力し、価格シ

ネットログインアプリケーションログイン

ミュレーションを行ってください。2 週間の無料トライアルを実施し、ご検討ください。

導入に際し、ご不明点等ございます場合、弊社スタッフにてご案内させていただきます。

※アプリケーションのインストールが必要になります。

無料にてダウンロード

STEP

04

エアフローポイント10 箇所まで
写真の追加、C SV 書き出し、

STEP

05

LANケーブルの接続

焙煎機に LAN が接続できないタイプの焙煎機でも専用のデータブリッジを使って cropster をご利用いただけます。

焙煎機の登録/生豆の登録

Eメール・ショートメッセージ・SNS でのシェア
追加機能

App Store

Cropster とのデータ統合

START!!

Let’s ROASTING

焙煎機

専用のデータブリッジ

Google Play11

検査機器で数値データ化、更なる品質管理へ
Lighttells社は、2014年にITエンジニアのプロフェッショナル集団によって設立。
コーヒーの品質向上に努めており、最先端・高品質なコーヒー品質検査機器の開発に挑戦し続けているメーカーです。また、常にユーザーからの声に耳を傾け、ニーズに応えています。
焙煎管理

生豆から焙煎豆まで、最新技術で水分含有量･密度を計測
MD-500 は、静電容量によりコーヒー豆の水分含有Lighttells■ 使用温度範囲：

量、密度を簡単に計測ができます。

Lighttells

MD-500

Moisture and Density Analyzer

商品コード／106004
電源

充電式マイクロUSBケーブル付属

重量1.05kg

サイズ（mm） W150×D212×H202

5°
C〜40°
C（41°
F〜104°F）

コーヒーチェリー、パーチメント、生豆、焙煎豆など■ 計測可能範囲：

様々な状態のサンプルの計測に対応しております。

水分含有量 1〜40%

また、フル充電で約 6.5 時間の使用が可能で、持ち■ 精度：水分含有量 ± 0.5%

MD-500 は、コーヒー豆の品質管理に効果的なアイ■ チャンバー容量：250ml

運 び もし や す い コン パクトサ イズ が 特 徴 で す。

密度 1.2/リットル

テムです。

焙煎豆（挽き粉）の焙煎度合を数値データで管理
CM-200 では、グラインドサイズ・粒度分布も測定可能にLighttells

Coffee Roast degree Analyzer Black Edition

CM-100+CM-200▲CM-100+ディスプレイ

FINE
製品名/商品コード
電源

ディスプレイ
重量

サイズ（mm）

CM-100＋ / 106001

充電式マイクロUSBケーブル付属
1.6インチ OLED Panel
230g

W123.4×D123.4×H132■ ライト： Infra-red LED■ 認証 / certification：xCE, FCC

CM-200 / 106005

充電式マイクロUSBケーブル付属
2.8インチ TFT Colorful Panel
328g

200µ 300m

SCAA Gourmet Result

CommonSCAA Names

91<= Gourmet# < 100

LightExtremely Light

81<= Gourmet# < 90

CinnamonVery Light

71<= Gourmet# < 80

MediumLight

61<= Gourmet# < 70

HighMedium Light

51<= Gourmet# < 60

City

Medium41<= Gourmet# < 50

Full City

Medium Dark

31<= Gourmet# < 40

FrenchDark

0 <= Gourmet# < =30

ItalianVery Dark

MEDIUM/FINE
400

500

600

MEDIUM

700

800

900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600

FRENCH PRESSAEROPRESS■ センサー：Infra-red Sensor

COARSESCA CUPPINGESPRESSO

W95×D95×H137

MEDIUM/COARSEPERCOLATOR

POUR OVERSYPHON
COLD BREWTRKISH▲CM-200 グラインドサイズ表

CM-100＋は、ポータブルサイズで、コーヒー豆･挽き粉の焙煎度合いを簡単

CM-200 は、CM-100+ の焙煎度合計測機能だけでなく、グラインドサイズ測ラーを計測できますので、より正確な品質管理が可能になります。

これまで粗挽き・中挽き・細挽きと管理されていたところから、数値でのグラ

Italian 等 ) が 素 早くディスプレ イ に 表示さ れ ま す。ま た、100 を 越える

ラインダーカリブレーションなどに使用されています。

且つスピーディーに計測。主観ではなく、客観的データにより、ローストカ
本機は、SCAA 認定機種となっており、計測後はカラー表示 (Light、City、
LIGHT ローストもエラーなしで計測可能です。

定、粒度分布測定機能が加わっています。

インドサイズ管理へ移行可能です。また、粒度分布を計測することにより、グ

生豆の水分活性値を数値データで計測・管理
AW-600 は、生豆内のバクテリアの成長状態を予測するために使用し、サンプルからテストチャンバーにかかる蒸気によって、水分活性値を測定します。測定モードは、クイックモード・
平衡モードとなります。

12

細かい部品をはじめ、全てを自社工場の管理下で製造している
こだわりと歴史があり、かつ進化と革新を求める

Lighttells

AW-600

Water Activity Analyzer

MAZZER 社のグラインダーは世界中で支持されています。

商品コード／106006
電源

充電式マイクロUSBケーブル付属

重量

328g

【所要時間】クイックモード：約 6 分、平衡モード：約 12 分

ディスプレイ 1.6インチ OLED Panel

水分活性値は、HACCP での管理工程にも含まれており、数値

サイズ（mm） W95×D95×H137

管理を行うことにより、徹底した品質管理が可能となります。

エスプレッソグラインダーのトップメーカー

13

進化を追求し続ける 信頼 のブランド
歴史と革新

MAZZER 社は、２つの世界大戦の間に Luigi Mazzer 氏によって設立されました。

FILTER GRINDER

フィルターグラインダー

WCE (World Coffee Events) 認定モデル

当初は ” La Veneta” という鉄鋼業の会社でしたが、その後 1940 年代にコーヒー

グラインダーの生産を開始。

他にはない、より確かな技術と巧の技をエスプレッソグラインダーという精密機械に注ぎ込み、エスプレッソグラインダーのトップメーカーとしての地位を世界中で確固たるものとしていきます。

また、今も機械作りに対する情熱は創業時と変わることなく、常に完全を求め、技術革新を追い求めています。

に活かしています。そして、常に高くありたい技術者達は、高品質がスタンダー
ドである精密機器を作り上げることを使命としているのです。

世界中で選ばれ続ける理由

MAZZER 社の工場でしっかりとした管理下の元に製造されていること。

例えば、ボディは 0.0001mm のズレも許さない精密なカリブレーションを実施。
パーツ、製品の製造工程、完成製品を緻密にチェックする工程を経て初めて製品として認められ、全世界９０ヶ国以上の国々へ出荷されていきます。

この “品質” と “信頼” こそが、世界中の多くの COFFEE LOVERS から支持を受け、選ばれ続けている理由といえます。

使ってもらいたい」、そんな想いからZMシリーズは誕生しました。

しかし、エスプレッソの本場イタリアに本社を構える
MAZZER社では、当初エスプレッソ以外の抽出器具に対する知識は殆どありませんでした。

そこで、フィルターコーヒーとエスプレッソ抽出について、様々なコーヒーブリューワーのデータを世界中から集め、試行錯誤の結果ZMシリーズは誕生しました。

MAZZER

MAZZER

MAZZER 社のグラインダーが精巧に作られている理由、それは、全ての製品が「あらゆるスペシャルティコーヒー愛好家に製品をグライ ンダー

グライ ンダーMAZZER 社は未来を見つめ続けると同時に、古きよき時代の精神をもの造り

ZM

現行モデルでは、より幅広い層に使用しやすいよう、よ

りわかりやすく操作しやすい設計に。常に進化を追求するMAZZER社だからこそ実現した、次世代型グラインダーです。

MAZZER 社の想い

「いいものを長く使って欲しい」という想いから、“信頼性”、” 耐久性”、” 安定性” の３つを MAZZER 社では大切にしています。

単なる大量生産の消耗品ではなく、使い手のことを考えるからこそいいものが造れるのです。

一度 MAZZER社製品を使い始めると、その優れた品質に感動することでしょう。

コーヒーのポテンシャルを最大限に

コーヒー豆をグラインドするとき、そのポテンシャルを最大限に活かしたい ―。

これこそが、MAZZER 社 が最上級の資材を活用し製品として世に出す源です。
MAZZER 社が誇る唯一無二の最上級の技術と、徹底的に管理された生産体制により、製造されるブレードがベストエスプレッソを保証します。

シルバー
商品コード

無段階調整機能
無段階調整による自由度の高いメッシュ調 整
は、細 かなメッシュ設定が可能ですので、バリスタが望む理想のエスプ
レッソを実現します。

コニカル・インナー・フィンシステムFLAT 83mm

ブレード品番

グラインドスピード

コニカルバー上部に独自のプロペラを 装 備。
ホッパー内の豆の残量の影響を受けにくい安定したグラインドを誘導する機能。

本体背面に、モーターの 動 作 熱 を 冷 却 する
クーリングファンを搭載。モ ー タ ー の オ ーバーヒート、コーヒーへの熱の影響を抑制するため、繁盛店におけるオペレーションにも安心です。

MA0646(151F)

650g/min(50Hz),800g/min(60Hz)

900rpm(50Hz)-1050rpm(60Hz)

ブレード交換目安

約600kg

重量

35kg

消費電力

800W

サイズ(mm)クーリングファン

電源

W245 X D430 X H645

単相100V 50/60Hz

ZMのフィルター用の２種類のブレード
グラインドチャンバーディスクの簡単お手入れ

ZMでは、ブレードを交換することで、抽出の狙いに適したグラインドを行うことができます。
151F for ﬁlter (標準装備)

151G for ﬁlter (オプション)

コンプレックス、かつフルボディ
なコーヒー

クリーンかつ、フレーバーの強調されたコーヒー

商品コード：MA0646

14

ホワイト

160201ブレード

モーター回転数

独自の技術と性能

ブラック

商品コード：MA0657

15

FEATURES
グラインドの数値管理が容易に。

デジタルグラインド設定
モーター制御のデジタルブレード調整システムにより、バリ

スタは一貫性のあるメッシュ調整を得る事ができます。ブ

レード間の距離をミクロン単位（１ミクロン＝0.001mm）でESPRESSO GRINDER
エスプレッソグラインダー

FOR High-Volume Coffee shops

新モデルのグラインダーは新しいテクノロジーを取り入れ、高い有用性とパフォーマンスを実現。従来品より挽き残し削減を実現しました。
また、
チャンバー清掃時にそれまでに使用していたグラインド設定を失うことがなく、0点調整が不要になりました。

調整するため、細かなグラインド設定が明快、正確で再現性の高いものに。

最大20個のグラインド設定保存

FEATURES

革新的な仕様変更が施され、使いやすさが格段にアップしました

20種類の挽き目をミクロン単位で記録可能。

グライ ンダー

グライ ンダー

使用頻度の高いグラインド設定をコントロールパネル上

4つのボタンに登録する事で、瞬時に呼び出しグラインドす

挽き目に名前を設定可能

グラインド時間の設定
グラインド時間を設定し、グラインド量調整をする事も可能

MAZZER

MAZZER

各セッティングの名前をお好みで登録可能。
設定を呼び出すときも誰でもわかりやすい！

ることができます。

です。

イージークリーニング
ディスプレイ部分は横に回転が可能。
チャンバーのクリーニン

グやブレードの交換が簡単にできます。
（詳細はページ下部へ）

オートマチック0点調整

均一均等なグラインド・安定したドーシングブレードの清掃が簡素化

なドーシングが可能に。
コーヒー粉のダマが改善されました。

装着後も0点調整(メッシュ合わせ)が不要となります。

新しいハウジングとグリッドの開発で、従来の製品よりもきれい

上部ネジ4点を外すだけで上刃ユニットの取外しができ、再0点調整は、マシンが自動でカリブレーションを行い設定します。
これにより、0点調整の個人差による誤差を抑制でき、複数ロケーションでのグラインドメッシュの共通化が期待できます。

グラインド時の温度変化を最小限にコントロール
高 速グラインドスピードで 9 0 0 r p m ( 5 0 H z ) / 1 , 0 5 0 r p m(60Hz)を実現。

最低微粉残量は0.45g以下

ロック式キャニスター

グラインドチャンバー内のパウダー残が少ない為、使用豆変更時のロスを最小限に抑えることができます。

特許取得のロック式キャニスターで、コー
ヒー粉の落下を防ぎカウンターを清潔に保ちます。バッグホルダーも標準装備。

背面にダブルファン
熱でコーヒーの味を損なわないために、
ダブルファンと電子コントロールでグライ
ンダーの冷却を管理。

電子コントロールパネル

メッシュ調整時の粉無駄を削減

ポルタフィルターを固定可能

フリッピングディスプレイを採用。

挽き残し微粉が従来のものより52％減少（ROBUR

ロッキングフォークにポルタフィルターを固定可可能。シングル、ダブル、トリプルのドーサー設定

型グラインダー並みに改善しました。
ミクロン単

トータル、もしくは部分的なドーサーカウントが
が可能。

S）。
よりクリーンにお使いいただけます。中型、小位での挽き具合調整が可能。

IoT機能搭載

グラインドチャンバーディスクの簡単お手入れ
フリッピングディスプレイ

ディスプレイ部分は横に回転が可能。チャンバーのク
リーニングやブレードの交換が簡単にできます。

16

マイナスネジ3 点を取り外し、チャンバーを引き抜く事で、容易にディスクを取り出す 事 が 可 能 に 。定 期 的 な
ディスク清掃や、ディスク交換が容易に行えます。

グラインドメッシュのダイヤルを
ナンバリングでき、メッシュ位置の可視化が可能に。

傾きを調整。形状に沿って適切なディストリビュー

ション位置にポルタフィルターを固定できます。

ドーシングアップモード搭載

どこにいても、グラインドレポー
トをクラウドから確認することができます。
メンテナンスや品質向上について検討することができるので、管理がラクになります。

メッシュ位置の可視化能。本体側のネジで高さ調整、左右フックのネジでグラインド途中で一度ポーズする、
ドーシングアップモード搭載。
ポーズするタイミングもお好みで調整できます。

1
Set the grinding collar

2Upper Ring:
Slide the graded ring �ll
you reach the index tocustomize your reference

Screw:
ﬁx upper ring andlower collar together

ダブルファン搭載
マシン内に熱がこもらないよう、
ダブルファンですばやく冷却します。

17

CONICAL BLADE

KOLD SFLAT BLADE

FOR HIGHVOLUMES
electronic

グラインドの安定性を追求した
MAZZER最高峰モデル
100V仕様で、20gのコーヒーを約3〜4秒でグ（ベルト駆動式 伝導装置）を採用。モーターとブレードをベルトでつなぐことで、熱による豆へのストレスをより軽減します。

160122ブレード品番

MA0561 (186C)

ブレード

グラインドスピード
モーター回転数

ブレード交換目安
サイズ(mm)
重量
電源

消費電力

コニカルグラインダー
最強のプロダクト
60Hzだと6g/sec。20gのバスケットに約3〜4秒でグラインド可能な生産性の高いグラ

グラインド。平均グラインドスピードは3〜4ｇ

グラインドスピード3.0〜4.0g/sec.

ブレード交換目安

約600kg20.5kg650W/secと使用頻度の高い繁忙店にもおすすめでW215×D310×H700

す。コーヒーのフレーバーをシンプルに表

800〜1,000kg

800W

的リーズナブルな導入コストも魅力です。

消費電力

MA0565 (151A)

1,400rpm(50Hz)/1,600rpm(60Hz)

W212×D292×H681

単相100V 50/60Hz

SUPER JOLLY Velectronic
PRO

CONICAL 71mm

グラインドスピード

4.0〜6.0g/sec.

コーヒーのフレーバーをシンプルかつクリー

ブレード

ブレード交換目安

800〜1,000kg

ンに表現可能なフラットブレードのMAZZER

グラインドスピード

1.8〜2.2g/sec.

ブレード交換目安

約400kg

重量

15kg

消費電力

350W

160130ブレード品番

MA0561 (186C)

モーター回転数
サイズ(mm)420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz)
W234×D287×H720を実現しました。

消費電力

800W

電源

単相100V 50/60Hz

FOR HIGHVOLUMES
electronic

様向きでコストパフォーマンスの高い人気機種です。ミクロ単位の無段階調整、3種のコニカルグラインダーのエントリーモデル

ブレード

コーヒーのアロマ（香り）を際立たせるためグラインドスピード

2.5〜3.0g/sec.

ブレード交換目安

600〜800kg

インドスピードは3g/secと使用頻度の高い

重量

20kg

繁忙店にもおすすめです。

消費電力

450W

商品コード

ブレード品番

モーター回転数
サイズ(mm)電源

カラーバリエーション

商品コード

ブレード品番

モーター回転数

エントリーモデル。小規模〜中規模の店舗

レシピ設定が可能。

18

電源

FLAT 83mm

フラットブレードエントリーモデル

商品コード

28kg

クトなグラインダー。100V仕様で、平均グラ

サイズ(mm)

現しやすいフラットブレードを採用。比較

重量にデザインされたコニカルモデルのコンパ

モーター回転数30kg

インダー。従来品より52％の挽き残し削減

KONY S

ブレード品番重量

単相100V 50/60Hz

160150100V仕様で、20gのコーヒーを約5〜6秒で420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz)

FOR HIGHVOLUMES
electronic
ブレード

平均グラインドスピードは、50Hzで5g/sec、

4.0〜6.0g/sec.

商品コード

ブレード

MAZZER

MAZZERROBUR SCONICAL 71mm

フラットブレード最高峰

グライ ンダー

グライ ンダーラインド。ベルトドライブトランスミッション

商品コード

MAJOR VFOR HIGHVOLUMES
electronic

サイズ(mm)
電源

160160FLAT 64mm

MA0566 (33M)

1,400rpm(50Hz)/1,500rpm(60Hz)

W207×D255×H595

単相100V 50/60Hz※色により在庫がない場合がございます。

160140CONICAL 63mm
MA0563 (191C)

420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz)
W208×D264×H651

単相100V 50/60Hz

アルミノ

ブラック

ホワイト

ポリッシュ

19

ESPRESSO MACHINE

グラインド

DOSER TYPE

ELECTRONIC TYPE
ELECTRONIC TYPEでは、
3 種 類のメモリ機 能（0 .1※
秒単 位 ）とマニュアルボ
タンを装備 。挽きたい時にタイムリーに 豆を挽くことが可能です。

ドーサーと呼ばれる貯蔵用ケースに一度挽かれた
コーヒー粉を貯めてからレバーを引いてバ スケッ
トにコーヒー粉を送り込みます。

シーンやニーズにあったエスプレッソマシンを

エスプレッソマシンの構造、特徴を知ることで店舗に適したマシンの選択が可能です。弊社では、機能性の高いエス
プレッソマシンを各種取り揃えておりますので、店舗のシーン、ニーズに合わせてご提案をさせていただきます。

ボイラー構造※S,V シリーズの説明です。
※MINI ELECTORONIC は 2 種類のメモリ機能（0.5 秒単位）とマニュアルボタンを装備。

グライ ンダーマルチボイラータイプ

業務用エスプレッソグラインダーにおいて欠かせないポイントのひとつに生産性が挙げられます。

例えば生産性の高い MAZZER ROBUR S ELECTRONIC は、20g を約 3 秒でグラインドします。
20g 当たり約 10 秒を要するグラインダーと比較した場合、1 年にして 60 時間と 200 時間とで大きな差が生じることからも、生産性の重要性がわかります。

X

900
900

3

10

杯数 /日

グラインド時間
/日
（秒）

営業日数

グラインド時間
/月
（秒）

生産コスト
/月
（円）

生産コスト
/ 年（円）

差

200

2,000

30

60,00015,000180,000

126,000

200

600

30

18,0004,500

54,000

プレインフュージョン
プレインフュージョン
チャンバー
チャンバー

グループ
グループ
ヘッド
ヘッド

スクリーン
スクリーン

コーヒーボイラー
コーヒーボイラー

シングルボイラータイプ ( 熱交換システム HX)

ヒーター
スチームボイラー ヒーター
エクスチェンジャー
スチームボイラー
エクスチェンジャー（熱交換）プレインフュージョン
チャンバー

グループ
ヘッド

ヒーターエクスチェンジャー
（熱交換）

スクリーン

給水本管

給水本管

※営業時間を30日/月で計算した場合

ブレード

エス プ レッソマ シ ン

MAZZERROBUR S E

コスト単価 グラインド時間/時/ Wショット（秒）

エスプレッソマシンのボイラー構造には大きくわけて2種類あります。

給水本管

スチームボイラーFLAT

立体感のある複雑な味覚表現がコーヒーのフレーバーをシンプルに表モーターの回転数もフラットタイ

比較的リーズナブルな導入コストも魅現しやすいフラットブレード。

特徴。

力です。

プのマシンと比較し、低速で回転するため、豆を挽く際の発熱・

メインボイラー ( スチームボイラー ) 内部の熱交換を司る細長い管にフす。コーヒーボイラーには PID による抽出温度の管理が可能で、よりレッシュウォーターを入れ、スチームボイラーの熱湯、蒸気圧を利用安定したエスプレッソの抽出をマシンが補助してくれます。また、スチーすることで、効率的にエスプレッソを抽出するお湯に過熱するシステ

ムのパワーもシングルボイラー機と比較し、安定したパフォーマンスがム。メインボイラーの状態により抽出温度の変動の可能性があり、バ可能です。

リスタによる湯温コントロールが必要となります。

エ ス プ レッソマ シ ン の 選 び 方

CONICAL

コーヒーボイラーとスチームボイラー、それぞれが完全に独立していま

抽出温度管理豆に与えるストレスを抑制します。

コーヒーの抽出において、抽出温度の安定性は非常に重要な要素となっています。抽出温度が 1℃変化するだけで、抽出されるコーヒーの味わいは大きく変わります。弊社が推奨するエスプレッソマシンの多くは、エスプレッソの抽出温度を管理できる
PID コントローラー搭載モデルとなっており、お客様の好みに合わせた抽出コントロールが可能です。

品番 :191C〈63mm〉
商品コード /MA0563

品番 :186C〈71mm〉
商品コード /MA0561

KOLD

品番 :186C〈71mm〉
商品コード /MA0561

MINI

Super Jolly

品番 :182D〈58mm〉
商品コード /MA0567

品番 :33M〈64mm〉
商品コード /MA0566

KONY
electronic

ROBUR
electronic

KOLDelectronic

MINI electronic

Super Jolly
electronic

KONY

品番 :191C〈63mm〉
商品コード /MA0563

ROBUR

品番 :186C〈71mm〉
商品コード /MA0561

品番 :186C〈71mm〉
商品コード /MA0561

品番 :189D〈64mm〉
商品コード /MA0568

品番 :33M〈64mm〉
商品コード /MA0566

MAJOR

品番 :151A〈83mm〉
商品コード /MA0565

MAJOR
electronic

品番 :151A〈83mm〉
商品コード /MA0565

PID によるコーヒーボイラーの湯温管理例
左図の赤ラインのように抽出温度の設定を仮に 94℃に設定した場合、94℃を下回るとボイラーを加熱するヒーターのスイッチが入ります。そして、94℃に達すると加熱をストップする仕組みとなっており、マシン側で常に 94℃をキープしようとする働きを行います。
上記の機能がシングルボイラー機には備わっておらず、左図のオレンジラインのような温度推移のイメージとなるため、抽出の安定性は低くなります。

メンテナンス、ブレード交換は定期的にエスプレッソグラインダーは原料を最初に加工するマシンです。
料理人が包丁を大事にするのと同じで、コーヒー豆を微粉末に粉砕するエスプレッソグラインダーにおいてメンテナンスの重要性は言うまでもありません。
メンテナンスを怠るとコーヒーの持つ油分は微粉末になったコーヒーを固めてしまい、酸化臭などを液体に反映してしまいます。そのため、グラインダーの刃は定期的に分解清掃・交換を行う必要があります。
各種パーツ単体でも販売いたしておりますので、不具合が見られた場合はお早めに交換をお願いいたします。

抽出オペレーションタイプ エスプレッソの液体コントロール方法として２タイプあります。
●マニュアルタイプ
抽出のスタート、終了をタイムリーに手動で行います。

● セミオート（プログラム）タイプ
予め抽出量の設定を行い、決められたプログラムボタンを押すだけ。流量計と呼ばれるパーツが水量を検知し、湯量の管理を行います。
※流量計による設定の為、使用するコーヒー豆、挽き目、使用粉量により抽出量は変動する可能性がございます。

20

その他製品スペックは P64 をご覧ください21

抽出の幅広さ、簡単な操作性、コスト、サイズなど

各種製品特性イメージ比較
SYNESSO HYDRA

条件に合わせたマシンをお選びいただけます。
VBM REPLICA

操作性

5
4

コスト
省スペース

操作性

再現性

3
2

抽出コントロール

1
0

デザイン

抽出温度の安定性
耐久性

0

デザイン

エス プ レッソマ シ ン

省スペース

抽出コントロール

1
0

デザイン

抽出温度の安定性
耐久性

0

スチームパワー

抽出温度の安定性
耐久性

省スペース

再現性

3
2
0

5
4

コスト

抽出コントロール

1

3
2

省スペース

抽出温度の安定性
耐久性

抽出の再現性の高さと耐久性の高さを兼ね備えた
究極のハイスペックマシン

見た目も中身も両方こだわりたいバリスタへ

操作性

5
4

デザイン

スチームパワー

スチームパワー

Kees van der Westen Spirit

操作性

コスト

抽出コントロール

1

デザイン

VBM LOLLO

再現性

再現性

3
2

省スペース

抽出温度の安定性
耐久性

5
4

コスト

抽出コントロール

1

操作性

3
2

再現性

3
2

省スペース

SYNESSO S200

コスト

操作性

5
4

コスト

スチームパワー

5
4

VBM DOMOBAR SUPER

1
0

デザイン

スチームパワー

再現性
抽出コントロール

抽出温度の安定性
耐久性

スチームパワーエ ス プ レッソマ シ ン の 選 び 方

エスプレッソマシンとともに、グラインダーやタンピングツールの選

グラインドとタンピング 択も大きく抽出を左右します。条件や好みに合わせて選びましょう。

調整
ポイント

ドーシング

ディストリビューション

タンピング

抽出

フィルターバスケットにフィルターバスケットにバスケット内の粉に適当な

コーヒー粉に抽出圧を加えコーヒー豆を挽いた粉を粉を均等に分配し表面を圧を加え押し固めます。

(一般的には 9bar)、エスプ

分配します。

ならします。

バスケット内への粉のバスケット内への粉の分配の仕方、粉量分配の仕方、粉量安定性をより求めるなら
ELECTRONIC TYPE がおすすめ

おすすめ
ツール

※詳しい商品情報はP64Saint Anthony
Industories /BT WEDGE
DISTRIBUTION TOOLMAZZER
DOSER TYPE

22

M-Fly / NINJA

商品コード/815020

MAZZER
ELECTRONIC TYPE

レッソの抽出を行います。

タンプ圧、タンピングの傾き

Saint Anthony
Industories
THE NEW LEVY
(写真はwalnut)

商品コード/ 830034

抽出温度、抽出量

・PID 抽出温度管理
・抽出量セミオート
プログラムタイプ(写真はwalnut)
商品コード/830036

23

既存の抽出理論に捉われない唯一無二の抽出
最大 4 段階の抽出圧変化により、こだわりぬいた抽出プロファイル作成
Synesso でしか味わえないクオリティを安定して再現可能
抽出開始から終わりまでの圧力を、段階ごとにあらかじめリモコンで設定することができるため、好みの味に合わせるだけでなく、急激な圧力の上昇を防いだり、プレインフュージョン（蒸らし）の工程も効果的に利用することができます。
また、過抽出を防ぐこともできるので、品質の安定がのぞめます。

②

About SYNESSO シアトルのクラフトマンシップ精神①②抽出開始からの秒数③ステージ毎の圧力の強さを3段階表示。

③

エス プ レッソマ シ ン

エス プ レッソマ シ ン

Synesso 社は、エスプレッソの抽出温度の安定を望む市場の声に応えて、最も安定性をもたらせるエスプレッソマシンメーカー①抽出モードとして誕生しました。そして、歩みを止めることなく、技術革新に取り組む姿勢こそが Synesso のアイデンティティといえます。

シアトルのクラフトマンシップの精神に則り作り出されたマシンは、安定したエスプレッソの抽出を実現するためのシステムが導入されています。また、その他各所においても、細部にまでこだわりを持つ設計で、タフさを備えつつもメンテナンスも考慮

各グループ横に圧力計があり、されたユーザーフレンドリーな造りになっています。

抽出時の圧力が確認可能。

４段階設定機種の場合

対応機種：MVP HYDRA

１ステージ : 水道圧（2〜3bar ）２ステージ : 中間圧（7bar ）※設置環境により異なります。

リモコンによる簡単な温度設定変更

リモコンによるコントロールで、各グループの使用する豆に適した温度と抽出圧を簡単に設定変更することが可能。

多くのマシンメーカーでは、マシン内部に格納するメイン基板を、MVP, MVP HYDRA ではマシン外部の熱源・水供給ラインから離れた位置に設置し、電気系統の寿命を長くします。

マルチボイラーシステム

抽出口（グループヘッド）毎の温度設定が 0.1℃単位で調整可能。また、ステンレス素材を使用している

ショットタイマー

触っても熱くないので、やけどのリスクを著しく

Synesso の通常機種では１台につき１個のエスプ

常時タイマーがついているので、ショットの速度がMVP HYDRA では各グループの抽出圧を安定させロングショットの抽出時にも便利です。

レッソポンプ を 搭 載しています が、最 上 位 機 種

置調整も可能。

るために、専用のエスプレッソポンプを搭載。

４ステージ : 中間圧（7bar ）※2 ステージと同圧★３段階設定機種（MVP）の場合は 1 ステージが水道圧（2 〜 3bar)、２ステージが抽出圧 ( 9bar )、３ステージが水道圧( 2 〜 3bar) となります。

★２段階設定機種（S シリーズ）の場合は 1 ステージが水道圧（2 〜 3bar)、２ステージが抽出圧 ( 9bar ) となります。

用途に合わせた抽出モードを選択

グループ専用のエスプレッソポンプ

軽減。ミルクのこびりつきも軽減できるので、清３ステージ : 抽出圧（9bar ）ことにより、温度の安定性を実現。

クールタッチ スチームワンド
掃が簡単で衛生的です。また、フレキシブルな位

24

安定とタフさ重視の外付け基板

SynessoSynessoStrength 再現性と耐久性の実現

目視しやすく、品質の安定はもちろんリストレットやM（マニュアルモード）

１〜４ステージの抽出プログラムを
1 回の抽出毎に調整。
抽出を楽しみたい、味の可能性を追求したい、
そんなバリスタの欲求に応えるモードです。

対応機種：MVP/MVP HYDRAMP（セミオートモード）

１〜３ステージまでを自動設定。
基本の 9bar で抽出を行いたい
バリスタに。
蒸らしの工程を固定することができます。

VP（フルオートモード）

１〜４ステージまでを自動設定。
トップバリスタの抽出の再現や、基本的な 9bar 抽出など、
ワンオペレーションで再現可能なモードです。

抽出開始やステージ切り替
えなどは、レバーを軽く押すだけで簡単にできます。

25

MVP HYDRA
PID

0.1℃

マルチ
ボイラー

マルチ
ポンプ

4ステージ

抽出圧
コントロール

抽出圧をコントロール
Synesso ハイエンド モデル

フロー
メーター

2 ステージ
水圧
ショット圧

フロー
メーター

MVP HYDRA 2grとのサイズ比較

534
mm
MVP HYDRA 3gr.
1700133
マルチボイラー
W1,042×D610×H534
86kg
単相 200V 8,000W
40A

コンパクトなサイズ感により、お客様とバリスタのコミュニケーションを円滑にします。
品質だけでなく、バリスタが演出する空間を提供することが可能です。
シンプルかつ合理的に設計されたフォルムは新たな Synesso の可能性を感じていただけます。

428
mm

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

702mm

762mm

MVP
PID

0.1℃

簡易オペレーション対応
Synesso のレガシー継承モデル

マルチ
ボイラー

3ステージ
水圧
ショット圧

フロー
メーター

品質 向 上、品 質 安 定、オペレーション性 を 踏 ま え
たハイパフォーマンス機。
マニュアル、セミオート、オートの３モードを選択可能。店舗の用途に応じた操作方法で、バリスタレ
ベルに合わせたオペレーションを組み立てることが
できます。
製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

MVP 2gr.
1700092
マルチボイラー
W762×D610×H534
70kg
単相 200V 5,600W
30A

MVP 3gr.
1700103
マルチボイラー
W1,042×D610×H534
86kg
単相 200V 7,200W
40A

S200
ブラック 170014
ホワイト 170015
2
マルチボイラー
W702×D610×H428
69kg
単相 200V 5,600W
30A

SynessoSynessoMVP HYDRA 2gr.
170012
2
マルチボイラー
W762×D610×H534
70kg
単相 200V 6,000W
30A

マルチ
ボイラー

エス プ レッソマ シ ン

エス プ レッソマ シ ン

抽出圧のコントロールができ、既定の枠にはまらない抽出に挑戦できるため、エスプレッソ抽出の可能性が広がるトップバリスタにも満足頂けるマシンです。
たとえば、抽出の後半をショット圧（9bar）ではなく、
中 間 圧（7bar）で 抽 出 することで、過 抽 出を抑え、エイジングの進んだ豆や柔らかなアフターテイストを狙った抽出が可能になります。
設定した圧力で可変を行うため、無段階調整のマシンとは違い、再現性にも優れており、Synesso ならではの信頼性を兼ね備えたマシンです。
また、抽出量のメモリ機能も搭載しており、簡易オペ
レーションにも対応できます。
MVP HYDRA 1gr.
170011
1
ダブルボイラー
W483×D610×H534
48kg
単相 200V 3,200W
20A

PID

0.1℃

Synessoのエントリーモデル。
他 機 種よりコンパクトサイズ な がらも安 定 性、一 貫 性、信 頼 性 に 対 する
Synessoの評判を引き継いでいます。
抽出操作はパドル式を採用。左右に個別のプログラムを入れることが可能。
スチームコントロールは利き手に関係なくフレキシブルな対応が可能なパドル式を採用。Synessoの他のマシンと同様に、プログラミングはリモコンを介して行われます。新しいプロファイル設定も簡単に行なうことができます。
ショットタイマーはバリスタがスチームする目線に合わせ配置されています。

Synesso 最上位機種

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

バリスタと顧客との距離がもっと身近に演出と高い抽出能力を兼ね備えたコンパクトモデル

3
製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

S300
ブラック 170016
ホワイト 170017
3
マルチボイラー
W940×D610×H428
102kg
単相 200V 7,200W
40A

パドル式のスチームコントロール。

プログラム設定でレバーを右に傾けたとき

カウンターに設置してもマシン越しにバリスく操作が簡単にできます。

ができます。

トです。

左右どちらにも回せるので、利き手に関係なと、左に傾けたときとで個別に設定すること

タの様子を伺うことができるほど、コンパク

エスプレッソマシン本体のカラーやレバーの素材などカスタマイズ可能！
カラーバリエーションは Synesso ホームページから確認できます。

26

27

「BARISTA ATTITUDE」のコンセプトを元に、ユーザーに寄り添った設計を重視しているイタリアメーカー。
直感的に操作可能なタッチスクリーンを搭載し、細部まで設定が可能です。

メモリー機能も兼ね備え、環境に左右されず、高品質なエスプレッソの抽出が再現できます。

優れた抽出機能と操作性

Strength

01

02

03

直感的な操作性

汎用性の高いメモリシステム

細かな温度設定

マニュアルボタンの他に、6 つのメモリプロ

各グループごとにコーヒーボイラー温度設

バイトスタッフまで、熟練度に関わらず、抽出コーヒーボイラー温度設定により、豆に合わ

更や、実際に抽出を見ながら設定変更が可

また、グループヘッド温度設定により、コー※流量計による設定の為、使用するコーヒー豆、挽き目、出が可能となるため、より安定したクオリティ

タッチスクリーンでの直感的な操作により、グラム機能を搭載。トップバリスタからアル定した抽出ができるよう、管理が可能です。

可能です。設定画面では、直感的に ml の変数値がグラフにより可視化される為、毎回安【設定可能項目】

抽出圧（水圧＋ショット圧）、スチーム圧、抽出温度、能です。

※コンペティションモデルの仕様は異なる可能性がございます。

使用粉量により抽出量は変動する可能性がございます。

グループヘッド温度【抽出中の表示数値】

せた最適な温度での抽出が可能となります。

ヒーボイラーから温度が下がることなく、抽での提供を行うことができます。

プレインフュージョン時間、全体抽出量（注湯量）1

2

B A R I S T A AT T I T U D E

抽出圧・時間・水量がグラフ化して表示されます。

【メモリ内設定可能項目】

定、グループヘッド温度設定が可能です。

エス プ レッソマ シ ン

誰でも簡単に操作が可能です。抽出中は各

3
4

1

2
3

①水流速度

28

②抽出圧

③抽出時間

①蒸らし時間設定③メモリ設定②注湯量設定④メモリ確認マルチボイラーシステム

ハイスペックスチーム

ハイパフォーマンス
エコマシン

グループ毎にコーヒーボ
イラ ー 1.2 リットル＋ス
チームボイラー 8.5 リット
ル搭載。それぞれ独立したボイラーシステムの為、安定した抽出が可能です。

クールタッチスチームワ
ンド搭載。火傷防止や操作性に優れたスチームレ
バーにより、バリスタのオ
ペレーションをより効率的に。

自動オンオフ機能搭載により、省エネ運転が可能に。非ピーク時での消費電力削減に貢献します。

上：コーヒーボイラー温度設定

下：グループボイラー温度設定

PID コントロール

各ボイラーは PID コント
ロールにより、0.1℃単位で温度設定が可能。
より細やかに設定温度をキープし、安定した抽出の実現に貢献します。

イージースタート
ブリューイング
ポルタフィルター上部にボタンを搭載。
セットすると同時にボタンを押して抽出を素早くスタートできます。

29

TEMPESTAは、全てのコーヒーショップ・バリスタのクラフ

トマンシップに応えるべく、デザイン・ハイテクノロジーを最新機種STORMは2017年、職人的なアプローチとテクノ両立したマシンとして誕生しました。

ロジーの融合により誕生。そのシンプルで快適な操作は、「BARISTA ATTITUDE」のコンセプト通り、ユーザーに寄り添うマシンとして設計されており、直感的に操作可能なバリスタたちの表現の可能性を広げ、多くの大会チャンピ

タッチスクリーンを搭載し、細部まで設定が可能です。

オンたちにも選ばれています。

ハイパフォーマンスを駆使し、バリスタの才能を最大限に発揮することが可能です。

STANDARD

5 インチディスプレイに 6 つの抽出プログラムの設定が可能。
安定した抽出条件をキープ､シンプルな操作性により、エス
プレッソの再現性をサポート。

TEMPESTA スタンダードモデル
自動 ON/OFF

省エネ機能

STORM スタンダードモデル

0.1℃単位での自動 ON/OFF

マルチボイラー

抽出温度設定エス プ レッソマ シ ン

エス プ レッソマ シ ン

マルチボイラー

STANDARD
0.1℃単位での省エネ機能

抽出温度設定5 インチディスプレイに 6 つの抽出プログラムの設定が可能。
安定した抽出条件をキープ､シンプルな操作性により、エスプ

FRC

B A R I S T A AT T I T U D E

B A R I S T A AT T I T U D E

レッソの再現性をサポート。

抽出圧の調整機能搭載
マルチボイラー

自動 ON/OFF

省エネ機能

0.1℃単位での抽出温度設定STORM マニュアルモデル
パネル横のレバー操作でリアルタイムにエスプレッソの抽出カーブ( 圧力の調整 ) のコントロールをスムーズに行う事が可能です。エス
プレッソの抽出に対するアプローチ、可能性がさらに広がります。

PROFILOGARA

WBC 認定コンペティションモデル

Spec

30

マルチボイラー

自動 ON/OFF

省エネ機能

0.1℃単位での抽出温度設定を駆使し 、エスプレッソの抽出を自在に操作。

TEMPESTA と STORM の違い※TEMPESTA / STORM スタンダードモデル
2gr

3gr

サイズ（mm）

W1,035×D618×H500

W1,175×D618×H500

消費電力

単相 200V

単相 200V

電流

20A

30A

重量

84kg

112kg

3,500W

9 つのファンクションキー

抽出圧の調整機能搭載

4,800W

2gr

3gr

Steam boiler

8.5 リットル

8.5 リットルCoﬀee boiler

1.2 リットル ×2

1.2 リットル ×3

PID 温度管理

0.1℃単位

0.1℃単位TEMPESTASTORMTEMPESTA GARA COMPETITION MODEL● 金属素材● WOOD 素材● 3gr のみ・マシンフット● IMS バスケット付属・マシンフット・ポルターフィルターハンドル・スチームハンドル● IMS バスケット付属● カラー：ブラック × ブラック● VST バスケット付属

その他製品スペックは P66 をご覧ください31

50 年以上の歴史を誇る、世界150 か国以上にエスプレッソマシンを供給するイタリアのトップメーカー。
常に技術革新を追求し、コーヒー業界へ最高のエス

プレッソマシンを提案。環境へ配慮したグリーンライ

ンモデル、省エネモデルの開発、地球環境への取り組みも行っています。

TOPIC
日本ラテアート協会主催

フリーポアー・ラテアート・グランプリ大阪 2022
大会認定エスプレッソマシンとして使用いただきました！

WE MAKE IT SIMPLE.
ESPRESSO MACHINE INDUSTRY

Plus 4 You TS
エス プ レッソマ シ ン

Plus 4 You TS は、PID コントローラーを搭載し、エスプレッソの抽出温度の安定化、パワフルなスチームにより、店舗オペレーションをサポート。ディ
スプレイでマシンの状態を容易にチェックでき、省エネモードも搭載した

イタリア発のエスプレッソマシン製造会社

シンプルでパワフルなマシンは小型から大型まで幅広いラインナップであらゆるニーズに応えます

Astoria のハイスペックマルチボイラー機となっております。
2015-2017：World Latte Art Championship (WLAC) 、the World Coﬀee in Good
Spirits Championship (WCIGS) のスポンサーモデルとしても市場で活躍。

Astoria

ハイパフォーマンス
ドライスチーム
他 マシンと比 較し、加 水 率 が低いスチームが特徴です。
（当社比）

過去の世界大会認定機種・日本でのラテアート大会認定機

種の実績もあり、ドライスチー
ムが注目されているマシンでもあります。

Featuresマルチボイラー

約 47%の省エネ（トラディショナルマシン比）

GREEN
LINE

抽出量のプログラム機能 (6 メモリ ) により、抽出圧カーブの確認をタイムリーに行えます。ショットタイマー機能付
き。ON/OFF の タイ

● グループ毎に 1℃単位で抽出温度の設定が可能● 安定した抽出温度管理により、再現性の高い抽出をサポート● スチームボイラーの圧力調整が可能

マ ー 設 定 が 可 能。
各 ボタン の 統 計 の確認を行えます。

● タッチスクリーン搭載でマシンの状態を確認でき容易な操作性を実現

32

2gr

3gr

サイズ

W835×D565×H575mm

W1,075×D565×H575mm

消費電力

単相 200V

単相 200V

電流

20A

30A

重量

98kg

104kg

4,000W

6,000W

2gr

3gr

Steam boiler

8 リットル

13 リットル

Coﬀee boiler

1.2 リットル ×2

1.2 リットル ×3

PID 温度管理

1℃単位

1℃単位

その他製品スペックは P66 をご覧ください

33

ABOUT VBM
エスプレッソマシンの革命的な進化の年である 1961 年。
60 年を超えた VBM 社は、その当時のパッションをダイレクトに受け継いでいるマシンメーカーです。
この 60 年は、製造会社としての立場だけでなく、多くのバリスタ、ユーザーの声に耳を傾け、共に歩んできた歴史とも言えます。そして、これからも進化を目指し世界中にマシンの供給を続けていきます。

スチーム力
業界でもトップクラスを誇るスチーム力。短い時間でスチームが可

マルチ
ボイラー

プレ
ブリューイング
インフュージョンプログラム

グループ毎に専用ボイラーを搭載したマルチボイラータイプ。
PID 管理により 1℃単位で抽出湯温の安定を補助しますので、バリスタは安定したエスプレッソの抽出が可能になります。また、E-61
グループヘッド搭載で美しいエスプレッソの抽出を実現。スチーム

VBM

VBM

低コストかつハイパフォーマンス

PID
1.0℃

マルチボイラー & 低コスト

エス プ レッソマ シ ン

エス プ レッソマ シ ン

REASONABLE& HIGH-PERFORMANCEREPLICA

も専用ボイラーとなっており、圧倒的なスチームのパワーは、連続使用によるパワーダウンのストレスを感じさせず、高い生産性を保POWERFUL
STEAM証します。2gr 機のマルチボイラー採用機種の中では、導入コストが約半分という価格も魅力のひとつです。

能になることで、ミルクフォームのもちをよくします。スチーム時
間の短縮はオペレーション効率向上の手助けとなります。

パフォーマンス力

HIGH
PERFORMANCE

家庭用から業務用までラインナップを取り揃えています。特にタンク式は 100V での導入が可能です。オフィス、ケータリング、イベ

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
コーヒーボイラー
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

REPLICA 2gr.
1900102
マルチボイラー
0.5 リットル ×2
W730×D600×H550
85kg
単相 200V ／三相 200V
5,100W30A

REPLICA 3gr. ( 受注発注品 )190011
3
マルチボイラー
0.5 リットル ×3
W900×D600×H550
105kg
単相 200V ／三相 200V
6,900W
40A

ント、ご家庭など様々なシーンに応じて使用が可能です。

価格力

REASONABLE

パフォーマンス力とスチーム力を兼ね備えながらもシンプルな外装。構造自体もシンプルではあるが、標準的な機能は全て搭載し、導入コストにも優しいリーズナブルな機種を取り揃えています。

LOLLO
シングル
ボイラー

高いデザイン性とパワーのシングルボイラー機

ブリューイングプログラム

斬新なカーブの効いたデザインが印象的なセミオート機能搭載のシングルボイラー (HX) 機。
トラディショナルマシンのコンパクトモデルの中でもスチームのパ

E-61 グループヘッドで効率のいい熱交換を実現

ワーには定評があり、レバーのクイックスチームは、バリスタの遊

E-61 グループヘッドにはタンクから送り込まれるお湯を直接シャワーネットに吐き出すのでは効率の良い熱交換に定評のある E-64 グループヘッドを搭載。

なく、右写真の上部にあるノズルから出口側経路に噴出し、次に小さなお湯たまりの部屋に一時的に滞留します。ここでバスケット内のコーヒーに蒸らしが入り、より柔らかな美しいエスプレッソの抽出ができます。多くのメーカーが採用している同パーツですが、VBM のみ自社メーカーの刻印が許可されています。

び心をくすぐります。
リーズナブルな導入コストを実現。
製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

34

LOLLO MINIMAX
1900202
シングルボイラー (HX機)
W660×D600×H550
65kg
単相 200V
4,000W
20A

その他製品スペックは P67 をご覧ください35NEW DOMOBAR SUPER
PID
1.0℃

ダブル
ボイラー

ブリューイング タンク式
（2.5ℓ）
プログラム

抽出圧コントロール
＆低コスト

抽出圧
プログラム

NEW DOMBAR SUPERは、低コストで導入が可能ながら、抽出圧コントロールが可能となった、次世代型エントリーモデルです。従来のDOMOBAR SUPERが待ち合わせている、
ダブル

ボイラー・メモリ機能・1℃単位での抽出温度設定機能に加え、抽出圧プロファイル作成により、抽出圧コントロールが可能となりました。

更に、
タッチパネル内で 抽出圧プロファイル・コーヒーボイラー温度・スチーム圧・抽出量メ

モリが設定可能となり、操作性は更に向上しております。また、100V機で水道直結式・給水タ

圧倒的な存在感を示す
デザイン性の高いハイスペックマシン

ンク式が選択可能であるため、ロケーションを選ばず、ご使用いただくことができます。

カラーチェンジ可能

製品名
製品コード
グループ数
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量

マグネットによる脱着式のパネルでカラーチェンジが行えます。
インテリアや内装の雰囲気に合わせてお選びください。
※オプションで別途料金がかかります。

消費電力

エス プ レッソマ シ ン

電流

抽出圧プロファイルで理想のクオリティを追求

NEW DOMOBAR SUPER ELECTRONIC DIGIT 100V
190005
1
ダブルボイラー
W220×D430×H419
25kg
単相 100V
1,600W
16A

プロファイル設定例

抽出圧・時間を設定し、プロファイル作成することにVBM

中間圧（7bar）：5秒

される豆・求めるクオリティに合わせ、最大限のアプローチが可能となりました。

DOMOBAR SUPER

単にエスプレッソの抽出だけではない店舗のインテリアとして一役を担います

14
11
8
5
2

抽出圧（9bar）：15秒

より、右記のようなプロファイルも作成可能です。使用

まるでコックピットのような、独特のメカニカルなデザインを施したエスプレッソマシンはProfile 01bar

水圧（3bar）：5秒

オランダに本社を構える KEES VAN DER WESTEN

0

5

10

15

20

25

30

35

40

STOP

小型で最もコストパフォーマンスの高い 1gr 機

DOMOBAR SUPER は 1gr 機ながら PID 管理により、1℃単位で抽出

100V の電源でも、ボイラーサイズが 1.4 リットルと小型のため熱効

温度設定が可能なダブルボイラータイプのマシンです。抽出温度の率が高く、安定的なオペレーションが可能になります。スチームボイ

設定は、マシン正面にある PID 基板で簡単に変更が可能です。4 つ

ラーも 1.4 リットルサイズですが、20oz のミルクピッチャーのフォーのメモリに抽出量の設定ができるセミオートモデルで、1 日 100 杯

ミングもストレスなく行うことが可能になります。

以下の店舗やイベントに最適です。

DOMOBAR SUPER DOUBLE(100V)
ダブル
ボイラー

PID
1.0℃

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

家庭用マシンDOMOBAR Jr. HX
NEW DOMOBAR Jr.
36

ブリューイング タンク式
（3.8ℓ）
プログラム
DOMOBAR SUPER V2011 2Boiler 100V
1900001
ダブルボイラー
W270×D530×H410
22kg
単相 100V
1,950W20A

DOMOBAR SUPER DOUBLE(200V)
PID
1.0℃

ダブル
ボイラー

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

ブリューイング
プログラム

水道直結

DOMOBAR SUPER V2011 2Boiler 200V
190001
1
ダブルボイラー
W270×D530×H410
28kg
単相 200V
1,950W
10A

DOMOBARシリーズには、家庭用マシンがございます。

家庭用ながら、安定した抽出が可能なハイスペックマシンです。
詳しくはオンラインサイトの商品ページをご覧ください。▶

その他製品スペックは P67 をご覧ください28

37

店舗の雰囲気やお好みに合わせて、ボディの質感をお選び頂けます。
※KEES製品は受注生産の場合も多く、納期にお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

CRACKLE BLACK パウダーコーティングで仕上げたマットな質感

POLISHED 丹念に磨き上げられ、輝きを放つボディ

金属の質感が際立ちます

Spirit 2gr.
2400002
マルチボイラー
2.1 リットル ×2
0.1℃単位
2 メモリ
11 リットル
○W975×D709×H430
100kg（満水時）
単相 200V 7,000W
40A

Spirit 3gr.
240001
3
マルチボイラー
2.1 リットル ×3
0.1℃単位
2 メモリ
19 リットル○W1,267×D709×H430
135kg（満水時）
単相 200V 9,000W
50A

エス プ レッソマ シ ン

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
コーヒーボイラー
PID 温度管理
抽出量プログラムスチームボイラー
給湯
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

エス プ レッソマ シ ン

KEES VAN DER WESTEN

KEES VAN DER WESTEN

ハイパフォーマンス× オリジナルカスタム

RAW FRAME

お好みに合わせて様々なオプション機能の追加が可能です。
お気軽にご相談ください。

0.1℃単位でエスプレッソの抽出温度管理が可能なマルチボイラー搭載、

次世代プレインフュージョンシステム

グループヘッドまでしっかりと湯温をキープする設計で安定したエスプ
レッソを抽出します。

従来機にも搭載されている PPIC（※）は、蒸らし機能をさらに進スチームでは、他マシンではない電磁弁式を採用。電磁弁手前にスチー化させ、古き良き時代のピストンレバーマシンをフィーチャー してム圧の調整レバーを装備することでスチームパワーの設定が可能です。

作られた、プレッシャーコントロールを楽しめる機構です。

他にも、ショットタイマー搭載・高さ調整可能なドレインパンなど、様々

ショット圧のトップに持っていくまでの工程にバラエティを加えるこな環境に適応する機能を兼ね備えています。

とで、抽出するコーヒーの個性を探ることが可能です。

KEES ならではのデザイン性もまた、店舗の演出効果に一役買ってくれることでしょう。
店舗イメージに合わせて、デザインをカスタムすることができます。

カスタムデザインパネル

リアパネルにオリジナルロゴやデザインを施すことができます。

LED バックパネル

ロゴ入りのバックパネルを、LED ライト
で発色する仕様にできます。

カスタムカラーボディパネル

お好みの RAL カラーを指定し、艶あり、マット調などの仕上げを選択いただくことで、オリジナルのカラーコーティングが可能です。

※カスタム仕様の場合、デザインの決定、ご発注からお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
※オリジナルバックパネル作成には、Adobe Illustrator のデータ（. a i ) が必要となります。

38※PPIC = Progressive Pre-Infusion Cylinder

タッチパッド各グループ毎に 4 メモリ分のプログラムを設定し、抽出できるタッチパッド。

グループ別ポンプ

BASTONE レバー

オプションでマルチポンプ仕様にすることで、 各グループ毎に２メモリ分のプログラムを各抽出グループ専用のポンプを追加できます。 行え、選択できる BASTONE レバー。
同時に複数グループ稼動した際にも安定した抽出圧をキープ可能。

39

のカラーやサイドパネル、脚などのデザインが変更でき、
カスタマイズやオプションの追加が可能なシリーズです。

Speedster は高性能かつ高いデザイン性を誇る究極の 1gr 機。保温性能に優れたグループヘッドに加え、搭載したKEES VAN DER WESTEN

使いやすく、洗練されたデザイン
マルチボイラーシステムを採用しており、スチームボイラーが1つ、グ

ブはオプションで自分に合わせた一台に。本体はお好みの RAL カラーでカスタムすることができます。

最高のマニュアル抽出へて抽出圧をコントロールできます。圧力計での抽出圧の確認や、レバーによるマニュアル抽出のため、一杯毎にバリスタの最高

スチームボイラーやグループ、ポンプなども含めてステンレススチー

作ができ、更なるクオリティ追求を可能にします。

ショットタイマーの設定をグループ毎に行うことができます。

のパフォーマンスが発揮できます。レバーは 2 段階の抽出圧操ル製。マニュアルでのオペレーションプログラムの設定も可能です。

まるで自動車のシフトノブのような抽出レバーは、バリスタの心

自分だけのカスタマイズ
オプションが豊富な KEES 製エスプレッソを掴んで離しません。

オプション

マシンの中でも随一のカスタマイズ性を誇る Slim Jim。ほとんどのパネルが RAL

Spirit と同様の PPIC ユニットを搭載可能。

カラーでオリジナルのカラーコーティング

スチームバルブはレバータイプに変更可能。

が可能。サイドパネルは店舗のロゴをプ

ボディパネル・サイドパネル・本体はもちリントすることもできます。

ろん細かいパーツもカラーチェンジ可能。

カスタムシミュレーション
公式ホームページより、カスタムシミュレーションを行うことができます。スチームバルブ、抽出ハンドル、ボディー

パネル、フロントパネル、サイドパネルなどが選択可能となります。店舗に合わせたカスタムをお試しいただき、ご検討ください。カスタムについて、ご不明点ございましたら、弊社スタッフにてご案内させていただきます。

ダブルボイラーが高い抽出精度を実現。各ボイラーは 0.1℃単位で温度設定が可能。サイドパネルやスチームバル

ループごとにボイラーが1つ付いています。温度の調節が可能です。
2ステージのプログレッシブプレインフュージョンシリンダーによっ

KEES VAN DER WESTEN

スタイリッシュな 1gr 機の最高峰

された特徴的なデザインを引き継ぎ、高い製造品質とパフォーマンスを維持しています。ボディパネルやノブ、ハンドル

40

エス プ レッソマ シ ン

エス プ レッソマ シ ン

Slim JimはクラシックモデルMirageとハイエンドモデルSpiritの特徴を兼ね備えたエスプレッソマシンです。KEESの洗練

Slim Jim 公式ホームページ

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
コーヒーボイラー
PID 温度管理
抽出量プログラムスチームボイラー
給湯
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力
電流

Slim Jim 2gr.
2400032
マルチボイラー
0.8 リットル ×2
0.1℃単位
2 メモリ
10.5 リットル○
W1,070×D710×H410
100kg（満水時）
単相 200V 6,325W
40A

製品名

Speedster

グループ数

1

商品コード
ボイラータイプ
サイズ（ｍｍ）
重量

消費電力
電流

240002

ダブルボイラー

W600×D650×H370
45kg

単相 200V 3,100W
20A

41

世界に認められる

Swiss Quality

スイスZürichから約50kmにあるWeggisに拠点を置くthermoplan社。
1995 年に開発した全自動エスプレッソマシン Black & White を足掛

かりに大躍進を果たします。現在では、世界規模で展開するコーヒー

世界最高峰のクオリティを誇る

スイス発の全自動コーヒーマシンメーカー

全自動でもクオリティに妥協することはありません

ショップ、コーヒーサプライヤーに認められ、全世界にマシンを供給し続けており、常に技術革新と生産体制の強化を推進し、市場への最高の満足を追求し続けているメーカーです。

全自動コーヒーマシンの枠を超えた、高品質なエスプレッソの抽出に定評のある実績を備えたメーカーであり、同社のマシンは、まさに世界最高峰のスイスクオリティと言えます。

エス プ レッソマ シ ン
thermoplan

thermoplan社の歴史
thermoplan 社は1974年にEstherとDomenic Steinerにより設立され、1995年にコーヒーマシンビジネスに参入します。

その頃から全自動コーヒーマシンの開発と生産がthermoplan社のビジネスの中心となります。今では、世界規模の市場で成功をおさめています。

1994年

thermoplan社は簡単な操作で、メンテナンスしやすいモジュラーシステム搭載の全自動コーヒーマシンを開発。これがその後の長期的成功の基礎となってい
きます。

1999年

thermoplan社は世界的規模で展開するコーヒーチェーン店からその技術を認められ、全自動コーヒーマシン導入の契約を結びます。それを皮切りに、世界規模の市場での地位を確立していきます。

2007年

thermoplan社は、コールドミルクフォームをタッチ式ボタンでつくることができる、最初の全自動コーヒーマシンとして業界に革新をもたらします。

2009年

設立者のDomenic Steiner はAdrian Steinerにマネージメント権を譲り渡し、2010年には 重要なビジネスポジションから退きます。

Adrian SteinerはCEOとなり、300人以上の従業員をかかえるthermoplan社を牽引。今日まで、ファミリービジネスとして事業を展開し続けています。
42

43

抽出機能に優れたコンパクトモデル

Black & White 4 compact

Black & White 4 compact（BW4C）は、
１日に約50〜150 杯のエスプレッソメニューを提供する店舗向けのthermoplan 社第4世代モデルです。コンパクトなサイズ感ながら、まるでバリスタが淹れたようなエスプレッソメニューが簡単に提供可能です。

最高レベルの全自動マシン

Black & White 4Black & White 4（BW4）は、
１日に M AX 300 〜 500 杯 のエスプレッソメニューを提供する繁盛店向けのトップモデル。まるでバリスタが淹れたようなエスプレッ
ソメニューが、タッチスクリーンをスワイプ・スクロール・タッチするだけのスマー
トオペレーションで簡単に提供可能です。

ComingSoon!
BW4 CTM

BW4C CTM
BW4 CTM F RL

ムースのような質感まで調整

03 タッチレス機能

Black & White のコーヒーマ● thermoplan 社 特許のミルクシステム● HACCAP 基準に則った、効果的なタブレット洗浄システム● 全自動イージークリーニングシステム● オートアウトレット● カスシュート機能（オプション）● 言語選択機能（６ヵ国語を設定可能）

04 スマートオペレーション

05 高い抽出能力

全ての 機 種で、メニュー 毎 に 使 用 するコー ヒー 豆（ 2 ホッパ ー）、

可能な、冷たいフォームミル

シンは、スマートフォンから

1 杯取または 2 杯取の選択が可能です。

クの 提 供を実 現。お 客 様 へ

タッチレスで注文をすること

また、ユニットチャンバーは最大約 18g（※）のコーヒーの使用が可

より多様なメニュー提案が可ができます。コーヒーの抽出能で、より広範囲に味の設定を行うことができます。

能です。

02 ホットミルクフォーム

口 の 下 に カップ を 置くだ け

コーヒーの味覚設定は、まずレシピの選択を行ってから、次に使用すで、後はブラウザ上ですべてるコーヒー粉量、抽出量、蒸らし、タンプ圧などの調整でお好みに合コントロール。コーヒーマシ

わせて味の調整が可能です。

ンのディスプレイを触る必要※最大粉量は、コーヒーがありません。
シンプルで直感的な操作で安心して美味しいコーヒーをおthermoplan 社特許のミルク楽しみいただけます。

システム は、従 来 の 全自動マシンのミルククオリティをなミルクフォームの提供を可能にし、最高品質のカプチーノの提供を行えるようになりました。

新 型タブレット機 能 搭 載 のタッチスクの 焙 煎 度 合 や 挽 き目 によって異なります。

リーンディスプレイは、操作のスムーズさ、簡易さが特徴です。豊富なアイテムのメニュー 設 定 が 可 能で す。また、メニューごとでカテゴライズ機能が備わっ

はるかに凌駕した、シルキー
製品名

商品コード

BW4C CTM
220021

BW4C CTM RS
220023

サイズ（mm）

W228×D600×H666

W398×D600×H666

電源

単相 200V 20A

単相 200V 20A

重量

消費電力

44

BW4 CTM RL

thermoplan

thermoplan

01 コールドミルクフォーム

BW4C CTM RS● 10 インチタッチスクリーンディスプレイ搭載● 最大 1.7kg まで入るビーンホッパー● 最大 9 リットルまで入る冷蔵ミルクタンク（RL 機種）● 高品質のエスプレッソを調整抽出可能● コーヒー抽出バイパス機能搭載● 豊富なメニューバリエーション● ISQ（自動補正機能）搭載● タッチレス操作搭載（要 TP CONNECT 接続）● ミルク温度調整可● TP CONNECT（テレメトリーシステム）オプション可● フレーバーシロップ・パウダー仕様オプション可エス プ レッソマ シ ン

エス プ レッソマ シ ン● ７インチタッチスクリーンディスプレイ搭載● 高品質のエスプレッソを調整抽出可能● コーヒー抽出バイパス機能搭載● 豊富なメニューバリエーション● thermoplan 社 特許のミルクシステム● HACCAP 基準に則った、効果的なタブレット洗浄システム● 全自動イージークリーニングシステム● タッチレス操作搭載（要 TP CONNECT 接続）● オートアウトレット（オプション）● カスシュート機能（オプション）● 言語選択機能（６ヵ国語を設定可能）

40kg

2,500W

56kg

2,500Wており、例えばカプチーノを選択すると次の画面でホッパー 1、ホッパー 2 のコーヒー豆、ミルク多め、ミルク少な目などの選択ができます。ホー
ム画面に設定メニューが多く表示され過ぎないため、オペレーショ
ンの簡素化に有効です。もちろんボタンを 1 回押すとすぐに抽出が始まるノーマル使用も可能です。

製品名

BW4 CTM RL

BW4 CTM

BW4 CTM F RL

サイズ (mm)

W600×D600×H645

W320×D600×H645

W768×D600×H645

電源

単相 200V 30A

単相 200V 30A

単相 200V 30A

製品コード
重量

消費電力

22005380kg

4,800W

22005160kg

4,800W

22006690kg

4,800W

その他製品スペックは P68 をご覧ください45

独自のモジュールシステム

4 neo は、１日に約 20 〜 100 杯のエスプ
マルチロケーション対応の新世代マシン Black＆White
レッソメニューを抽出することが可能な Black＆White シモジュールシステムは、thermoplan 社が推奨するユニークなメンテナンスシステムです。

本システムによるメリットは、トラブルに関わるパーツだけを交換して終了するだけではなく、一式にまとめられたモジュール毎に交Black & White 4 neo

リーズ初の 100V 機モデルです。
マシン導入ハードルを下げながら、まるでバリスタが淹れたようなエスプレッソメニューが簡単に提供可能です。

換することにより、実際のメンテナンス時間を大幅に短縮。最短で約 15 分での完了も可能です。また、このモジュール交換により実際に問題が表面化していないパーツも事前にチェックを完了し交換されるため、メンテナンス後は、より安定したマシンの稼動が期待できる画期的なシステムです。

Black & White 4 compact

Black & White 4●10 インチのワイドタッチスクリーン●高品質のエスプレッソを抽出可能●コーヒー抽出バイパス機能搭載

抽出モジュール

コーヒーモジュール●豊富なメニューバリエーション

コーヒーモジュール●ミルク温度調整可抽出モジュール●thermoplan 社 特許のミルクシステム●100V コンセント 1 つで起動が可能

エス プ レッソマ シ ン

エス プ レッソマ シ ン( ミルク保冷庫付き )●ボイラーレス仕様で省電力性が向上●HACCAP 基準に則った、効果的なタブレット洗浄システム●全自動イージークリーニングシステム●豊富なオプション選択

全自動マシンでは、衛生的で安全、シンプルなクリーニング＆ケア
がとても重要です。thermoplan 社のイージークリーニングシステム
はシンプルで簡単ながらも HACCP、HCV、NSF など各種公衆安全衛生の国際基準をクリアしています。
クリーニング作業はアニメーションにしたがって、誰でも簡単に行えます。また、BW4C と BW4 は細かなパーツの分解清掃も不要です。

理想的な抽出工程

単相 100V

消費電力

1,500W（単独コンセントにて使用） パウダーコンテナ容量

ミルク容器容量750g

サイズ（mm）

W565×D580×H555

ブリューチャンバー容量

20g

エスプレッソ抽出後にフォームミルクを注ぐことにより、きれいに混
ざりま す。フォ ー ム ミ ル ク が 粗 い と 分 離 し や すくなりま す が、
thermoplan 社ならではのフォームのキメ細かさがあるからこそできる抽出技術です。また、プログラムによりフォームミルク抽出後にエスプレッソを注ぐことも可能。
お好みのドリンクを幅広く提供することができます。

ホッパー容量0.75kg×2

カップ対応高さ180mm

給水タンク容量

4 リットル（水道直結選択可）

重量

42kg

排水タンク容量

2 リットル（排水直結選択可）

BW4C・BW4 と同様のハイクオリティミルクフォーム
バリスタクオリティのエスプレッ

ソ抽出のみならず、ワンタッチでシルキーなミルクフォームの抽出可能。

ホットミルクフォームだけでなく

コールドミルクフォームも抽出可能です。

マシン＝バリスタ
Black & White の一番の導入メリットは、なんといってもトップバリスタレベルのクオリティを全自動で提供できることです。
トレーニングなしでバリスタ一人分の仕事が可能なため、人件費の節約になり、繁忙店におすすめです。
年間費用イメージ
セミオートマシンの場合
人件費730,000

マシン代
250,000

年間費用合計980,000※人件費は、バリスタ１名（2時間）
を1年間雇用した場合のイメージです。
※マシン代は150万円の機種を6年間使用した場合の年間償却費のイメージとなります。
（150万÷6年）※修理費用は、発生した場合別途必要です。

46

人件費
0

マシン代
350,000

修理費（保守費）
150,000

年間費用合計500,000※マシン代は定価での計算です。
（6年間使 用した場合）※修理費はスタンダードプランの場合。

※上記は一 例で、ケースによって異なります。

カラー変更可能 ※オプション

給水設備不要の設置環境
給水設備が無い環境でも水タンク仕様機のため設置可能。
給水タンクは 4 リットル。

環境問わず使用できるフレキシ

ブルマシン。

※給水直結選択可能

マニュアル不要の簡単ガイド機能・簡単クリーニング

スマートフォンやタブレットのよ

コーヒー豆・牛乳の補充のおズな操作が可能。アイテムをカテ

ペレーションをディスプレイに表チするだけで、求めるサイズ、使わずか数ステップで自動洗浄がうな、タッチ & スワイプでスムーBlack & White 4C (CTM2 RS) の場合
修理費ワンタッチ スマートオペレーション

3 リットル

ゴライズ可能。スクリーンをタッ
用豆を選択可。

thermoplan

thermoplan

イージークリーニングシステム

電源

知らせ、マシンの清掃等、各種オ示。アニメーションに従いながら、
行えます。

47

WHITE

BLACK

エス プ レッソマ シ ン

エス プ レッソマ シ ン

TOUCH 03
World’ s first boilerless andenergy optimized brewer for coffee & tea

ワンタッチ抽出で省力化

インテリジェントブリューイングシステムにより、お4 つのボタンにレシピを設定し、ワンタッチで抽出

湯を瞬時に沸かすことが可能に。ボイラーを搭載が可能です。世界大会優勝者のレシピやコーヒー

していないため、待機時の消費電力を極限まで抑えた新時代の省エネブリュワー。立ち上がりの待を提供することができます。

省力化に繫がります。

スタのレシピを再現、更にブラッシュアップも可能です。

く設定することができます。例えば高温で蒸らした後、ルター、ネルドリップなど多様な抽出が可能です。

ハンドドリップより正確な数値でブレのないレシピコ

セットできるため、ペーパードリップ、メッシュフィ

ントロールが可能。アプリでレシピを作成、管理する

楽しみください。

※LAN ケーブルは専用アプリ使用の際に必要です。

48

無段階で設定可能

後半は温度帯を下げクリーンな味わいにするなど、お気に入りを選んで、独自の表現（=TONE）をお給水・電源を接続すれば、即使用可能です。

■「freestyle」モード

湯量・湯温・お湯を注ぐ速度を、抽出毎にきめ細か

TOUCH 03 は活躍します。お好みのドリッパーを

本体背面のカバーを開けると、給水ホース・電源

段階秒数」「パルス回数」「パルス間秒数」を設定できるため、バリ■「advanced」モード「蒸らし」→「1 投目」→「2 投目」と段階的に設定可能

無限のレシピ設定

抽 出 は コ ー ヒ ー に 限 ら ず、紅 茶 抽 出 等 に も

コード・LAN ケーブルの 3 本のコードがあります。

レシピを再現することができます。

各モードでは、「 全体湯量」「各段階湯量」「抽出温度」「抽出速度」「各

カップの多様性

マシン接続も簡素化！

TONE TOUCH 03 では、専用アプリを使 用することにより、様々な豆に合わせた最適なレシピをどなたでも再現できるため、店舗のトレーニング費、人件費の削減、ち時間も不要なため、起動後すぐに美味しい一杯

TONE

TONE

ボイラーレス専用アプリでレシピ作成も自由自在ことで、複数の店舗で同じ抽出の再現ができます。

電

背面

電源コード
LAN
ケーブル

給水ホース

源

単相200Ｖ

消費電力

3,450W

重量26kg

サイズ（mm）

W242×D320×H505

接

水道直結式

続

オプション

カップスタンド「advanced」モード アプリ画面「freestlye」モード アプリ画面

1 杯〜複数杯まで、多様多種に対応可能
最小 100ml 〜最大 2,000ml の注湯能力を持ち合わせているため、レシピ設定例① コーヒー 1 杯用（90℃ 200ml 5 投抽出）

1 杯〜複数杯まで抽出可能です。

② コーヒー 5 杯用（93℃ 1,000ml 5 投抽出）できるため、コーヒーから紅茶・給湯としても活用可能です。

④ 給湯用（93℃ 500ml 1 投給湯）

TOUCH 03 の 4 つのボタンにそれぞれのレシピが当てはめることが③ 紅茶 1 杯用（99℃ 200ml 1 投抽出 )49

OFFICE COFFEE SERVICES

1957 年創業以来、世界的な業務用飲料機器メーカーとして、コーヒーのクオリティを求め、より多くの顧客の満足度を追求する姿勢と技術の取組により成長を続ける BUNN 社が、世界に届けるコーヒーブリューワー。

A PATH TO GREAT COFFEE

コーヒーブリュワー

1. グラインド

Coffee Brewer

高品質のブレードが一定のグラインドディストリビューション
を行い、徹底したフレーバーの抽出を実現します。

2. エアーインフュージョン

ブ リュワ ー

ブ リュワ ー

ICBB

それぞれのホッパーに専用のグラインダーがついています。

エアーインフュージョンのプロセスは抽出を速くし、フレーバーのプロファイルを安定的に実行します。ボディの増減

フレキシブルな抽出設定を調整し、わずかなフレーバーの特徴を生み出します。

■ BUNN インフュージョンシリーズのテクノロジーは、1台で複数の
BUNN

BUNN

3. 抽出

レシピの設定が可能です。

エアロプレスやサイフォンの工程と近く、浸透させ抽出します。

■ 3つの抽出ボタンと2つのバッチサイズ搭載。

■フレーバーを最 大限に抽出するためのプレインフュージョン

ペーパードリップに似ている一方で、サイフォンの浸透とも■ USBでプログラミングの保存、共有が可能。

合せ、コーヒーをコントロールしています。

似ているのが特徴です。浸漬とろ過の2つのプロセスを組み（蒸らし機能）とパルス抽出機能。

■ デジタル温度制御により、低温時には抽出をロックする為、最高の抽出をサポートします。

4. 味■ バイパス機能により、最大限に美味しさを引き出します。

幅広くバラエティに富んだコーヒーの味を生み出します。
一日中、より良い味と品質を実現します。

ECO■ 省エネモードにより、アイドル期間中にボイラーの温度を下げます。

シャワーヘッド
商品コード
型式
電源

消費電力
重量

サイズ（ｍｍ）
処理能力 / 時
給水■ Exclusive peak ExtractionTM : スプレーヘッドは、抽出の均一性

24500053100.05

単相 200V

VPOS

を極限まで確保するための 17 穴 / 多方向の設計です。

安全機能

50/60Hz3,600W
21.5kg■ 電子ファンネルロック機能により、抽出が完全に終わるまで各

商品コード抽出設定可能量：300ml 〜 6000ml
給湯取出口の取り付けが可能です。 ※サーバーは別売です。

消費電力

抽出ファンネルの取り外しを防止します。

W561×D259×H681

約 230cups / h (150ml)

水道直結 (13mm) 排水不要 (20-90psi)

決済システム端末取り付け可能
Sure Immersion 220

電源

単相 100V

50/60Hz

1,300W

サイズ（ｍｍ）

W409×D503×H1001

給水

水道直結 (13mm) 排水不要 (20-90psi)

処理能力 / 時

ACCESSORIES

245017型式

約 60cups / h (230ml)

CHANNEL INSIGHTS
オペレーターのための直感的なタッチスクリーン
1.5G TF SERVER

１G TF SERVER

1.5G TF SERVER

１G TF SERVER

STAND ASSY

Air Pod

FILTERS

245002245027245009245028245003245019245011（ガラスゲージ）

商品コード
容

50

量

5.7 リットル（ガラスゲージ）

3.8 リットル（デジタル）

5.7 リットル（デジタル）

3.8 リットル-

3.0 リットル

500 枚・セルフサービスピクチャーメニュー

・通常のオペレーションに影響が・USB でビデオをアップロード

・飲料消費量の分析

・適切なクリーニング品質

・カリブレーションの調整が可能

出る場合は、アラートを表示

クレジットカード、交 通 系 IC カードを利用して抽出時に電子会計を行うシステムです。

※月額使用料と手数料等につきましては、
キャッシュ
レスサービスベンダー様とのご契約となります。

ご利用になれるカードは以下の通りです。

【クレジット】
VISA / MasterCard【交通系 IC 】
Kitaca / SuicaPASMO / TOICA
manaca / ICOCA
SUGOCA / nimoca
はやかけん
51

Powerful Compact Steamer

世界のプロが選んだ水
コーヒーの成分に占める約99%は水です。コーヒー本来の味や香り、そしておいしさを活かせる
かどうかは、まさに水次第。例えばバリスタが、豆と同様に水にこだわるのも、プロとして水の大切さを良く知っているからなのです。

環境に適した浄（軟）水器の設置、定期的なカートリッジ交換は、重要な品質管理といえます。
店舗内の飲料機器の浄水を一括管理

ハイフローシステム

ツイン(2連)商品コード / 210027

トリプル(3連)

クアッド(4連)

商品コード / 210013

商品コード / 210017

店舗内の全ての飲料機器に浄水を供給する、エバーピュアだけのシステム。

香港から世界のコーヒーマーケットに新たな提案を。

ウォータークーラー、アイスメーカー、エスプレッソマシン、スープディスペン

WPM は、ハイクオリティな商品をフレンドリーな操作性と価格で提供し、世界中のバリスタをサポートします。

サーなど、店舗内にある複数の飲料機器に「ひとつのシステム」で浄水を供給。浄水としての信頼性の高さはもちろんのこと、集中管理のためカートリッ

ジ交換やメンテナンスが簡単なことも、このシステムの特長です。浄水用カー

パワフル小型スチーマー

トリッジ手前でのプレフィルターで水道内の粗ゴミを集塵、浄水カートリッジ

ス チ ーマー

Milk Steamerとアンチスケールシステムにより水を浄化します。ツイン、トリプル、クアッドと水の使用量に合わせた浄水システムの選択が可能です。

QL3-2FC-S

Claris L

エスプレッソマシン向け

エスプレッソマシン向け

スケール堆積抑制効果

硬度調整機能（軟水化）

NSF Standard 42/53

商 品 コ ー ド 210030
交換用カートリッジ 2FC-S
主要
ろ材 ファイバーブロックカーボン
ろ過流量（0.1Mpa 時） 3.0L / 分
残 留 塩 素 ろ 過 能 力 100,000L
使 用 可 能 圧 力 0.07 〜 0.85Mpa
使 用 可 能 温 度 2 〜 38℃

オートストップ機能
2 つのメモリー機能搭載。
※P1、P2/40℃〜 90℃

1度単位（摂氏・華氏）で温度設定が可能。

QL3-ESO7

NSF Standard 42

エスプレッソマシン向け
硬水エリアなどで推奨

商 品 コ ー ド 210045
主要
ろ材 H 型イオン交換樹脂・
ブロックカーボン
ろ過流量（0.1Mpa 時） 3.7L / 分
残 留 塩 素 ろ 過 能 力 9,234L
使 用 可 能 圧 力 0.02 〜 0.8Mpa
使 用 可 能 温 度 4 〜 30℃

商 品 コ ー ド 210019
交換用カートリッジ ESO 7
主要ろ材 H 型イオン交換樹脂・
ブロックカーボン
ろ過流量（0.1Mpa 時） 1.9L / 分
残 留 塩 素 ろ 過 能 力 5,500L ※使 用 可 能 圧 力 0.07 〜 0.85Mpa
使 用 可 能 温 度 2 〜 38℃

浄 水 器・調 理ツール

WPM

MS-130T※最長でも4分で自動停止

EVERPURE / ESPUMA※原水硬度50mg/L時、残硬度率30%

設定温度に達すると自動でストップ。

ESPUMA ADVANCE. TA ver.

ショートフラッシング機能

クリーンボタンを押すだけで、6秒間のフラッシングを行う為、スチー
ミング前後のフラッシングが簡単にできます。

スペイン語で「泡」の意味をもつ「エスプーマ」

ハンズフリースチーミング

は、液状の食材に亜酸化窒素を混ぜ合わせる

おくだけで理想的なフォームが作れるで、スムージー用のホイップクリームの他、さだけで簡単にムース状の調理が可能ですの

ピッチャーを動かさなくても、置いてように設 計されており、手間なく、誰でも同じクオリティを提供できます。

※セッティングする際、ミルクの液面設定が必要です。

高効率ヒーティングシステム

商品コード

単相 100V 50/60Hz

水タンク

0.8 リットル（MAX 約 28 回分）※

サイズ（ｍｍ）

W140×D380×H340

消費電力
重量

で、力強く、かつ継続するスチー
ムを生成することが可能です。
スチーム時間の目安

5℃

→

65℃

約 35 秒52※160mlの場合

ホイップマシンと比べランニングコストも抑

1450W

制され、
メンテナンスも簡単です。
ノズルはステンレス製で、より衛生的。

6.7kg

ボンベはメーター付でガスの残量を確認でき※設定温度65℃、200mlの場合

4bar圧力ポンプを搭載し、高効率ヒーターと合わせて使用する事

まざまなアレンジメニューが提供可能です。

241000電源

スケール除去剤

エスプーマ アドバンス充填器
TAH-CG

週1回のスケール除去を行ってください。クリーニング動画は

右記QRコードよりご覧頂けます。

URNEX

DEZCAL

商品コード
入り数るので安心してご使用いただけます。

28g×5P

アドバンスディスペンサー(L)TAH-NS（L)商品コード200000

商品コード

200002

商品コード200003

サイズ（mm）

W255×D175×H443

サイズ（mm）

Wφ80×D110×H315

サイズ（mm）

Wφ95×D118×H370

重量800557

アドバンスディスペンサー(M)
TAH-NS（M)約 11kg（ボンベセット時）

容量

約 700cc

容量

約 1,180cc

ESPUMA ADVANCEは、エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーからなる装置で、ご使用に際しては食品添加物用亜酸化窒素（N2O）が必要です。
●ESPUMA ADVANCEには、専用のボンベ（貸与）が必要です。 ●亜酸化窒素は食品添加物用として専用のボンベに2.2kg充填されています。
●亜酸化窒素は平成17年に食品添加物に品目追加されました。 ●亜酸化窒素は高圧ガスとなります。 ●消防法上の危険物には該当いたしません。

53

Choose Your Ventless
Technology
VENTLESS RAPID COOK OVENS

1991年創業以来、TURBOCHEF（ターボシェフ）のテクノロジーは常にスピード調理の先端をリードしてきました。
特許取得の排気浄化システムを採用しており、ダクトなしで簡単に設置が可能。

より操作性の高いデザイン・高品質な製造レベルでさまざまな業態の調理ソリューションを提供します。

VENTLESS AIR IMPINGEMENT OVENS

Eco エコ 省エネかつコンパクト

Single Batch シングルバッチ ベーキングにおすすめ● TURBOCHEF製品の中で最も小さい設置面積（幅16インチ、奥行22インチ）● 高さのある庫内● ハイスピードかつ省エネ● 16インチのピザなら最速1時間で20枚調理可能● TURBOCHEF製品の中で最もエネルギー効率が良い● 特許取得のインピンジャー（空気の衝突）システムと振動ラックでムラのない仕上がり● 10言語まで選択可能● Wiﬁ、USB、マニュアル登録でメニューをカスタマイズ設定● Wiﬁ、USB、マニュアル登録でメニューをカスタマイズ設定● 256種のオリジナルレシピからメニューが選べる● 最大400種のレシピが登録可能● メタルパン使用可● ダクトなしで使用可能● ダクトなしで使用可能➊ ブロワーモーター

2➊ ブロワーモーター➋ マイクロウェーブ

3

調 理 ツール➏ ヒーター

商品コード

カフェ

コンビニ

カジュアル
ダイニング

ホテル
リゾート施設Bullet バレット

・焼き野菜

ファスト
フード

1分30秒
2分

革命的オーブンパフォーマンス

➍ 排気浄化システム

55➎ ヒーター
➏ 照明

商品コード

調理時間例

コンビニ

カジュアル
ホテル
ダイニング リゾート施設

ファスト
フード

スーパー
マーケット

・16インチピザ（生の生地）3分

映画館

・バターミルクビスケット 9分

電
源
最大消費電力
重
量
庫内寸法
外形寸法

Fire ファイヤー 職人スタイルのピザをどこでも

180024 (50Hz)
180025 (60Hz)
単相 208V
5,616W
69kg
W318×D434×H110mm
W704×D903×H446mm

TURBOCHEF

TURBOCHEF

調理時間例

・ホットサンド

電
源
消費電力
重
量
庫内寸法
外形寸法

180018 (ECO 200V/50Hz 1P)
180019 (ECO 200V/60Hz 1P)
単相 200V
4,000W
54kg
W318×D267×H183mm
W409×D635×H546mm➌ 振動ラック

1
1

22➎ 排気浄化システム

6

4

33

➍ ジェット熱風口（ボトム）1

66

調 理 ツール➌ ジェット熱風口&マイクロウェーブ（トップ）5➋ インピンジャー

4
4

2
2

※脚取外し時高さ 344mm● 誰が作っても職人が窯で焼いたような仕上がり● より速く、おいしい料理に● トップとボトムのコンベクションファンは450℃まで個別で操作可能● メタルパン使用可● たった18インチの小さな設置面積● 256種のオリジナルレシピからメニューが選べる● 店舗で映えるスタイリッシュなデザイン● 省スペース、省エネでも大きなオーブンと変わらない処理能力● 最大14インチサイズのピザの調理が可能● 誰が作ってもシェフの仕上がりに● ６個までタイマー設定可能● 重ね置き可能（固定具別売）● ダクトなしで使用可能● ダクトなしで使用可能➊ トップヒーター

1➋ ボトムヒーター
5

1
3

7
6

3

➌ マイクロウェーブ➍ ブロワーモーター

コンビニ

54

カジュアル
ダイニング

ホテル
リゾート施設・トーストサンド
ファスト
フード

映画館

・焼き鳥

➌ コンベクション エアフロー
1➐ ベントフィルター

調理時間例➋ ヒーター3➎ ジェット熱風口

商品コード

50秒

40秒

電
源
消費電力
重
量
庫内寸法
外形寸法

180014 (50Hz)
180015 (60Hz)
三相 200V
6,700W
84kg
W394×D368×H152mm
W538×D760×H584mm※脚取外し時高さ 483mm

5➊ コンベクションファン

3➏ 排気浄化システム

5

2

4

2

4

2

➍ 排気浄化システム➎ 断熱クーラー
商品コード

調理時間例

コンビニ

カジュアル
ホテル
スーパー
ダイニング リゾート施設 マーケット

映画館

・14インチマルゲリータピザ（手作り）1分30秒
・14インチソーセージピザ（既製品）

2分20秒※冷蔵ピザの場合

電
源
消費電力
重
量
庫内寸法
外形寸法

180022 (50Hz)
180023 (60Hz)
単相 208V
3,700W
34kg
W356×D356×H70mm
W483×D620×H577mm※脚取外し時高さ 551mm

55米国クリーブランドに本社を置くブレンダー（ミキサー）の専門メーカーで、90 年の歴史を 持 ち ま す。バ イタミックス 社 は ヒット商品
ＶＰ3 に代 表される「 調 理ブレンダー」とフローズンドリンクを作る「ドリンクマシン」
両方をラインアップしています。

blendtec は世界中で導入されている、” ブレンダーの世界基準 ”ともいえる信頼のブランドです。1976 年にアメリカで生まれたそのブレンダーは、40 年近く経った今もなお進化を続けています。

STEALTH 885

TM

ステルス885

42種類の回転サイクルメニューを6つのボタンに割り当てる事ができ、タッチするだけでドリンクが完成する簡単オペレーションが可能です。
自動変速のプログラムは幅広いドリンクメニューに対応、様々な材料、量にあわせ、砕く・混ぜる・捏ねる作業を自動で行います。防音フードの密閉度を高め、
ブレンディング時の騒音を軽減、
67dB と超静音性を実現しました。
あらかじめ登録されている６つのボタンを用途に合わせてお選び頂けます。

Jar Kit, Gripper Lid set for Stealth

商品コード：256856
容量：0.9リットル

・42 種類のプリセットメニュー・ULTRA HIGH-SPEED MOTOR 搭載“ ( パルスマーク）を押している間はスピード 7

商品コード250854

消費電力

1,350W

コンテナ容量0.9リットル × 2

重量

7.2kg

サイズ（mm）

W218×D229×H439

電源

TM

56

ニューボタンを押すだけで、質の高いスムージーの作成ができる簡単オペレーションとなります。

また、
ノイズリダクション機能、エアーマネジメント機能を搭載し、マシンに掛かる負荷も軽減できる構造です。

サイレントブレンダー用 アドバンスコンテナー
商品コード：215008
容量：0.9リットル

商品コード：215009
容量：1.4リットル

商品コード215004電源

単相100Ｖ 50/60Hz

消費電力

1,300W

コンテナ容量

1.4リットル

型式

52005

重量

9.1kg

サイズ（mm）

W216×D272×H457

250855

消費電力

1,370W

コンテナ容量0.9リットル × 2

重量

7.6kg

サイズ（mm）

W229×D229×H475

電源・34種のメニューから6つのプログラムを登録可能。
・新開発のコンテナー採用で、ブレンド時間を短縮。

バイタプレップ３

一に食材の攪拌が可能となります。世界中のプロが認める業務用高性能ブレンダーです。
アクセラレーター〈別売 〉

商品コード 215018

素材や仕上がりの好みに応じてブレードの回転速度を自由に変えられます。

混ぜる、
刻む、
挽く、
捏ねる、
砕くなどあらゆるアプローチで素材の調理を行い、熱い素材も冷やさずそのまま攪拌できます。もちろんキューブアイスからもスムースなスムー

ジードリンクを作ることができます。
また、アクセラレーター（攪拌補助）の使用により粘度の高い素材でも攪拌を促し、滑らかに仕上げることが可能です。

バイタプレップ３用 コンテナー“ ( パルスマーク）を押している間はスピード 7

商品コード・破氷音を抑えるカバーはワンタッチで着脱可能。
マグネット式のため、掃除もしやすく清潔です。

コンテナーの形状とハイパワーな攪拌能力によりボルテックス効果が生じ、ムラなく均

1: S サイズスムージー / フレッシュフルーツ 20 秒
2: M サイズスムージー 25 秒
3: グラニータ / M サイズ ミルクシェイク 14 秒
4: M サイズスムージー 23 秒
5: L サイズスムージー 40 秒※”

・ 独自のエアマネージメント技術によりモーター音と発生熱を低減。

VITA-PREP3

コニサー825

あらかじめ登録されている 5 つのボタンを用途に合わせてお選び頂けます。

商品コード：256856
容量：0.9リットル

攪拌スピード、時間を調整し、幅広いドリンクメニューに対応できるため、店舗での営業では、メ単相100Ｖ 50/60Hz

42種類の回転サイクルメニューを5つのボタンに割り当てる事ができます。
メニュープログラムは、砕く・混ぜる・捏ねる工程を、時間とスピードを自動変速させることで、幅広いドリンクメニューに対応。ボタンを押すだけで、
ブレンディングが開始される簡単オ
ペレーションが可能です。
防音フードが標準装備されたスタンダードモデル。

STEALTH 885 & Connoisseur 825 共通

新開発のアドバンスコンテナーは、調理時間の短縮を実現し、その生産性の高さから時間=コスト削減を可能にしました。

※カバーを開けたとき高さ最大622mm、奥行き最大295mm

Connoisseur 825

Jar Kit, Gripper Lid set for Stealth

調理時のノイズが従来機に比べ、圧倒的に静かになりました。

Vitamix

Blendtec

・マニュアル式可変スピード調整機能※”

サイレントブレンダー

調 理 ツール

調 理 ツール

STEALTH 885 & Connoisseur 825 共通

1: Sサイズスムージー / フレッシュフルーツ 20 秒
2: Mサイズスムージー 25 秒
3: グラニータ / M サイズ ミルクシェイク 14 秒
4: M サイズスムージー 23 秒
5: L サイズスムージー 40 秒
6: スピード７で 50 秒

SILENT BLENDER

商品コード：215007
容量：0.9リットル

・自動変則サイクル、
ワンタッチでドリンク完成
・防音フード標準装備

商品コード
型式

21500010087

電源

単相100Ｖ 50/60Hz

・ 素材や仕上がりの好みに応じてブレードの回転速度を自由に変更可能

消費電力

975W

コンテナ容量

2.0リットル・キューブアイスをそのまま砕いてスムージードリンクを作ることができます

重量

5.9kg

サイズ（mm）

W203×D229×H510

単相100Ｖ 50/60Hz

・42種類のプリセットメニュー

商品コード：215006
容量：2.0リットル

57

WBCオフィシャルスポンサー。高いデザイン性と機能性が人気。
適切な温度でコーヒーをキープします。

TulipSaint Anthony Industriesは2014年に、Bombeck兄弟により創業されました。

チューリップ型の形状がエレガントさを演出。
80ml Espresso Cup Tulip（6個入）
Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

商品コード/ 840016
商品コード/ 840018
商品コード/ 840020
商品コード/ 840022
商品コード/ 840024
商品コード/ 840026
商品コード/ 840028
商品コード/ 840030
商品コード/ 840122

180ml Cappuccino Cup Tulip（6個入）
Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

Egg

商品コード/ 840000
商品コード/ 840002
商品コード/ 840004
商品コード/ 840006
商品コード/ 840008
商品コード/ 840010
商品コード/ 840012
商品コード/ 840014
商品コード/ 840120

Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

商品コード/ 840017
商品コード/ 840019
商品コード/ 840021
商品コード/ 840023
商品コード/ 840025
商品コード/ 840027
商品コード/ 840029
商品コード/ 840031
商品コード/ 840123

14cm Cappuccino Saucer Tulip（6個入）
Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

商品コード/ 840001
商品コード/ 840003
商品コード/ 840005
商品コード/ 840007
商品コード/ 840009
商品コード/ 840011
商品コード/ 840013
商品コード/ 840015
商品コード/ 840121

彼らは、コーヒーの専門家やデザイナーとして長い経験があり、使いやすさ、デザインの卓越性、シンプルさにフォーカスしたプロダクトを生み出しています。
また、世界最高のバリスタやコーヒー愛好家の為のソリューションを構築する
べく、新たなフィールドに挑戦し続けています。

PHoENIX70

BT WEDGE DISTRIBUTION TOOLPHOENIXは抽出に必要な基本的な部分を残し、化学的、物理学的に考慮、フレームのみで表現されたシンプルな外観です。そのフレームで使用するペーパーフィルターがこの独自の形状をしたフレームをサポート、そして抽出にも大きく影響します。

タンピング前のレベリング用としてとっても便利なアイテム。
通常は指で行いますが、こちらを使うことで、より均一に安定したレベ
リングを実現します。
また、
コーヒー粉に指が直接触れない為、衛生面でも優れたアイテム
です。

2

1

3

PHOENIX Brewer 70
商品コード/ 830000【Phoenix70 / C70 / G70 対応ペーパーフィルター】

卵型の形状があたたかさを演出。
80ml Espresso Cup Egg（6個入）商品コード/ 840064
商品コード/ 840066
商品コード/ 840068
商品コード/ 840070
商品コード/ 840072
商品コード/ 840074
商品コード/ 840076
商品コード/ 840078
商品コード/ 840128

200ml Cappuccino Cup Egg（6個入）商品コード/ 840048
商品コード/ 840050
商品コード/ 840052
商品コード/ 840054
商品コード/ 840056
商品コード/ 840058
商品コード/ 840060
商品コード/ 840062
商品コード/ 840126

250ml Café Latte Cup Egg（6個入）
Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

商品コード/ 840161
商品コード/ 840162
商品コード/ 840163
商品コード/ 840164
商品コード/ 840165
商品コード/ 840166
商品コード/ 840167
商品コード/ 840168
商品コード/ 840160

300ml Café Latte Cup Egg（6個入）
Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

商品コード/ 840032
商品コード/ 840034
商品コード/ 840036
商品コード/ 840038
商品コード/ 840040
商品コード/ 840042
商品コード/ 840044
商品コード/ 840046
商品コード/ 840124

Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

商品コード/ 840065
商品コード/ 840067
商品コード/ 840069
商品コード/ 840071
商品コード/ 840073
商品コード/ 840075
商品コード/ 840077
商品コード/ 840079
商品コード/ 840129

14.5cm Cappuccino Saucer Egg（6個入）
Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

商品コード/ 840033
商品コード/ 840035
商品コード/ 840037
商品コード/ 840039
商品コード/ 840041
商品コード/ 840043
商品コード/ 840045
商品コード/ 840047
商品コード/ 840125（左）BT WEDGE DISTRIBUTION TOOL WALNUT
商品コード/ 830036（右）BT WEDGE DISTRIBUTION TOOL CHERRY
商品コード/ 830037

THE NEW LEVYSTATES MAN

通常のタンパーに比べタンパーの周りがバスケットに沿っている為、より安定したタンピングを実現。

職人による丁寧なハンドメイドタンパー。使いやすさ、
デザインの卓越性、シン プルさにフォーカス。

商品コード/ 840049
商品コード/ 840051
商品コード/ 840053
商品コード/ 840055
商品コード/ 840057
商品コード/ 840059
商品コード/ 840061
商品コード/ 840063
商品コード/ 840127

15.5cm Café Latte Saucer Egg（6個入）
Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

丸濾紙S PAPER FILTER (100枚入り)
商品コード/ 880200（左）THE NEW LEVY WALNUT
商品コード/ 830034

商品コード/ 840033
商品コード/ 840035
商品コード/ 840037
商品コード/ 840039
商品コード/ 840041
商品コード/ 840043
商品コード/ 840045
商品コード/ 840047
商品コード/ 840125

2

STATESMAN 58mm 商品コード
1.WALNUT / 830001
2.CHERRY / 830003（右）THE NEW LEVY CHERRY
商品コード/ 830035

CLEVER DRIPPER

ペーパードリップの味わいとフレンチプレスの手軽さをあわせ持つ、まさにCLEVERなドリッパー。

誰でも簡単・正確に豆本来の味わいを楽しめます。
(各色２サイズ展開）

15.5cm Café Latte Saucer Egg（6個入）
Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

１

Saint Anthony Industories / CLEVER

LOVERAMICS

Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River BlueWhite

11.5cm Espresso Saucer Egg（6個入）バ リ ス タ グッズ

コ ー ヒ ー カップ

Black
Brown
Denim
Red
Yellow
Teal
Mint
River Blue
White

58

12.5cm Espresso Saucer Tulip（6個入）CLEVER DRIPPER BLACK
商品コード(L)/ 815034(S)/ 815037

CLEVER DRIPPER WHITE
商品コード(L)/ 815036(S)/ 815038

CLEVER DRIPPER RED
商品コード(L)/ 815035(S)/ 815039

1

3

2

数分置く

4
59

弊社の直営オンラインショップ。コーヒーを楽しみたい、提供したい人と機械と器具をつなぐ専門店です。エスプレッソマシンや、バリスタグッズ、それに関するメンテナンス商
品やパーツなど、幅広くコーヒーに関する様々なアイテムを取り揃えています。プロから、https://espressostore.net/

おうちでコーヒーを楽しむ方まで、お探しのツールがきっと見つかります。

Pitcher Rinser

プロ仕様の家庭用ハイスペックマシン※弊社では設置業務を行っておりません。カウンターの切り込みについては、ユーザー様で 加工などの施工をして頂く必要があります。
※設置には給水・排水の設備が必要です。

エスプレッソマシン

VBM

NEW DOMOBAR Jr.
ANALOG
ハイパワーながらコストパフォーマンスに優れたイタ
リア VBM社のセミオートマシン。マグネットによる脱着式のパネルで、
カラーチェンジも可能。

MAZZER

オリジナルピッチャーリンサー 8”x8” SS SPRAY DRIP TRAY ASSY

オリジナルピッチャーリンサー 24”SS SPRAY DRIP TRAY ASSY

商品コード／816001

商品コード/ 816000(カウンターフィックス ショートタイプ）
サイズ/ 幅205×奥行205×高さ23mm(カウンターフィックス ロングタイプ）
サイズ/ 幅610×奥行178×高さ23mm

エスプレッソグラインダー〈設置時イメージ〉

MINI ELECTRONIC

イタリアMAZZER社のフラット刃コンパクトモデル。
1カップ、2カップのボタンでグラインド量設定可能。

ピッチャーリンサー本体※WHITEはWEB SHOP限定カラー

給水ホース

直径約11cm

カウンター
排 水ホースバ リ ス タ グッズ

家 庭 用 マシン

「レトロかわいい」家庭用マシン
美味しいコーヒーを抽出する為には、日々のクリーニングが必要不可欠です。

エスプレッソマシン

ascasoコーヒーには多くの脂肪分が含まれ、オイル成分の固着、堆積により味だけでなく製品の劣化へ影響します。また、頑固な汚れは通常の洗浄剤ではなかなか落ちず、マシンに残った汚れは食中毒などを引き起こす原因の一つにもなりかねません。強豊富なカラーバリエーションと、かわいいフォルムがインテリアとしても魅力的なセミオートマシン。

力でありながら安心して使える専用クリーナーを使うことによりコーヒー豆のニオイや汚れをきれいに取り除くことができます。正しいメンテナンス、
クリーニングを行なうことは安心した店舗作りには不可欠なのです。

RINZA

商品コード/ 800556
内容量/ 1L

ascasoCAFIZAパウダー（内容量556g)
商品コード/ 800552

GRINDZ

商品コード/ 800554
錠剤・内容量/ 430g

TABZ

商品コード/ 800553
錠剤・内容量/ 120錠

CLEARLY COFFEE
商品コード/ 800555
内容量/ 414ml

ESPRESSO STORE

VBM / MAZZER / ascaso

DREAM ONEDEZCAL

商品コード/ 800557
内容量/ 28g×5P

錠剤（内容量100錠 2g/錠）
商品コード/ 800551

エスプレッソグラインダー

錠剤（内容量100錠 1.2g/錠）
商品コード/ 800550

i-mini grinder

ホッパー容量250グラムのコンパクトサイズグライン
ダー。刃はパワフルなフラットタイプです。

MAZZER

ハンドグラインダー

BEFOREAFTERBEFOREAFTERBEFOREAFTERBEFOREAFTERBEFOREAFTER

Omega SOFT / FAST

炭素繊維（カーボンファイバー）を採用し、軽さと丈夫さを実現。
細挽きのトルココーヒー（エスプレッソより細かい）から粗挽きのフレンチプレスまで、多目的に使い易いハンドグラインダーです。
60※商品スペックはオンラインストア（右上の二次元バーコードを読み取り）をご覧ください。

・残留牛乳、
タンパク質を除去。
・スチームノズルやステンレスピッチャーへの使用も可能。

・グループヘッド、バルブ、
ラインの汚れを除去。

・泡立ちよく、水切れがよい。
・錠剤は溶けやすい処方。

・グラインダーの刃と容器を洗浄。

・フレーバーコーヒーの臭いと油をほぼ取り除く。

・コーヒーブリュワーとデカンタを簡単1ステップ洗浄。
・錠剤なので扱いが簡単。
・OMRI認定。

・コーヒーの油分や水垢を除去。
・エアポット、
ブリュワー、
保温サーバー等に最適。
・金属製品への安全性
NSF認定済み。

・ボイラーやポンプの故障の原因となるスケールを除去。

・蛇口、
スプレイヘッド、
ミルクシステムにも使用可。
・安全、生分解性。

61

スペック一覧

https://espressostore.net/

New Item!
TIMEMORE
BLACK MIRROR basic+
コーヒースケール

TIMEMORE
BLACK MIRROR Nano
コーヒースケール

商品コード／801301

商品コード／801300

製品名
商品コード
Min バッチサイズ
Max バッチサイズ
フルバッチローストタイム
マジックプロダクト
変換アダプト[スチームチップ用変換ネジ]
商品コード／800802
誰でも簡単・きれいにフォームミルクがつくれます

M-FLY
Latte Art Pitcher
12oz 商品コード／815000
20oz 商品コード／815001

Hershey's Caffettiera
DIGITAL THERMOMETER[温度計]

NR MILK JUG
THERMOMETER

商品コード／820005

商品コード／818000

FOAM LOCUS

商品コード(0.4L)/ 820036(0.6L)/ 820037

バ リ ス タ グッズ

商品コード／820518

商品コード／820519［ラバーホルダー付］

VortexSteam Tip

商品コード／800801

Foam Knife 1way
Steam Tip

商品コード／800800

ESPRESSO STORE

ALLUMINIUM
58mm SS FLATESPRESSO STORE
オリジナルノックボックス

THE BIG BARISTAKNOCK BOX

商品コード／820520

サイズ／W230×D198×H80mm
商品コード／805001

サイズ／H860mm［ラバーホルダー付］

商品コード／820032

58mm径のバスケット用（ディストリビューションツール）
商品コード／815020

Pyrex
Shot Glass
2oz

商品コード／820011

Revolution ロゴ
2oz
ショットグラス
商品コード／806156

VST Precision
Filter Baskets

商品コード(15g)/ 806117(18g)/ 806110(20g)/ 806111

ESPRESSO SUPPLY
カウンターブラシ
商品コード／806056

62

グラインダー
クリーニングブラシ
商品コード／820006

ROLLSTER
Pällo Heads and Handles

商品コード／800307

COVERED FILTER
58mm
商品コード／VIB019

Pällo COFFEE TOOL

商品コード（BLACK）/ 800304

KESTREL S35

PEREGRINE S70

100004

100003

100000100002

1.4kg

3kg

7kg

14kg

7kg

15kg

35kg

70kg

10-16 分

10-16 分

12-20 分

12-20 分W1,060×D1,840×H2,080

W1,550×D1,940×H2,320

W1,780×D2,810×H2,700

W2,350×D3,450×H3,450

3m 以上

3m 以上

3m 以上

5m 以上

約 381kg
単相 200V

2.9kW

約 637kg
単相 200V

5.8kW

約 998kg
三相 200V

6.6kW

約 1,769kg
三相 200V

17.5kW

20,000kcal/h

33,000kcal/h

76,000kcal/h

156,000kcal/h

4-7 in WC (1.0-1.7 kPa)

4-7 in WC (1.0-1.7 kPa)

4-7 in WC (1.0-1.7 kPa)

4-7 in WC (1.0-1.7 kPa)

11-13 in WC (2.7-3.2 kPa)

11-13 in WC (2.7-3.2 kPa)

11-13 in WC (2.7-3.2 kPa)

11-13 in WC (2.7-3.2 kPa)

13mm バルブ止め

13mm バルブ止め

13mm バルブ止め

13mm バルブ止め

エアーコンプレッサー--

8 気圧以上8 気圧以上

付帯設備

専用 LAN 回線（有線）

専用 LAN 回線（有線）

専用 LAN 回線（有線）

専用 LAN 回線（有線）

製品名

DESTONER D35

DESTONER D70

最大ガス使用量
ガス圧 ( 都市ガス )ガス圧 ( プロパン )
給水

商品コード

100010100011

サイズ（ｍｍ）

W963×D1,223×H2,122

W1,166×D1,349×H2,323

重量

約 192kg

約 251kg

平常消費電力単相または三相 200V 30A

三相 200V 30A

製品名

水分・密度計測器

水分活性値計測器

AW-600CM100+Black Edition
焙煎度計測器焙煎豆・焙煎度・粒度分布計測器

商品コード106004106006106003106005

W150×D212×H202

W95×D95×H137

W123.4×D123.4×H132

W95×D95×H137

L O R I N G / L i g h t t e l lス
s ペック

M-FLY NEW NINJA
58.4mm重量

FALCON S15

ス ペック一覧

RUBBER WOOD
58mm SS FLAT

推奨天井高
最大消費電力CAFELAT TAMPERWALNUT WOOD
58mm SS FLAT

サイズ（ｍｍ）

NIGHTHAWK S7

Pällo
バリスタレンチ

商品コード／800306

Pällo steamy Wanda
Small 6.0mm/ Green
商品コード/ 800300
Large 7.5mm/ Red
商品コード/ 800301

サイズ（ｍｍ）
重量
電源

MD-5001.05kg

328g

230g

CM-200328g

充電式マイクロUSBケーブル付属 充電式マイクロUSBケーブル付属 充電式マイクロUSBケーブル付属 充電式マイクロUSBケーブル付属

63

FILTER
TYPE
製品名

ZM

商品コード

160201ブレード

すべての機種が日本国内仕様の 10 0 V 電源のため、FLAT 83mm

ブレード品番

グラインドスピード

変圧器が不要で設置環境を選ばずハイパワーでご利用頂けます。

モーター回転数

MA0646 (151F)

650g/min(50Hz),800g/min(60Hz)

ブレード交換目安

900rpm(50Hz)-1050rpm(60Hz)
約 600kg

製品名

MVP HYDRA 1gr.

MVP HYDRA 2gr.

グループ数

1

2

1.9 リットル ×1

1.9 リットル ×2

抽出量プログラム

6 メモリ

6 メモリ

W245×D430×H645

抽出圧コントロール

電源

単相 100V 50/60Hz

スチームワンド

消費電力

35kg

800W

給湯

サイズ（ｍｍ）
重量

消費電力
電流

ELECTRONIC
TYPE
製品名

商品コード
製品名

KOLD S ELECTRONICROBUR S ELECTRONIC

KONY S ELECTRONICMAJOR V ELECTRONIC

SUPER JOLLY V PRO ELECTRONICMINI ELECTRONIC

ブレード

CONICAL 71mm

CONICAL 71mm

CONICAL 63mm

FLAT 83mm

FLAT 64mm

FLAT 64mm

商品コード160122160130160140160150160160160090ブレード品番

MA0561（186C)

モーター回転数420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz)

サイズ（ｍｍ）

W215×D310×H700

W234×D287×H720

W208×D264×H651

W212×D292×H681

W207×D255×H595

W168×D200×H470

電源

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

グラインドスピード
ブレード交換目安
重量

消費電力

4.0 〜 6.0g/sec.

800 〜 1,000kg
30kg

800W

MA0561（186C)
4.0 〜 6.0g/sec.

MA0563 (191C)
2.5 〜 3.0g/sec.

MA0565 (151A)

MA0566 (33M)

28kg

800W

600 〜 800kg
20kg

450W

グループ数

ボイラータイプ

7.7 リットル

12.3 リットル○( 給水 Mix 可 )○( 給水 Mix 可 )クールタッチ○( 給水 Mix 可 )クールタッチ

W483×D610×H534

W762×D610×H534

W1,042×D610×H534

単相 200V

単相 200V

単相 200V

48kg
20A

70kg

3,200WMVP 2gr.

30A

MVP 3gr.

170009
2

40A

S200

ブラック 170016 / ホワイト 170017

マルチボイラーマルチボイラーマルチボイラー

22 メモリ

約 400kg

スチームワンド

スチームボイラー
給湯10kg

サイズ（ｍｍ）

250W

消費電力

重量

3 ステージ

7.7 リットル

12.3 リットル○( 給水 Mix 可 )○( 給水 Mix 可 )クールタッチクールタッチ3

1.9 リットル ×3

0.1℃単位

0.1℃単位
2 メモリ

2 ステージ

2 ステージ

7.7 リットル

12.3 リットル○( 給水 Mix 可 )○( 給水 Mix 可 )クールタッチクールタッチ

W762×D610×H534

W1,042×D610×H534

W702×D610×H428

W940×D610×H428

単相 200V

単相 200V

単相 200V

単相 200V

70kg
30A

86kg

5,600W

40A

7,200W

69kg
30A

102kg

5,600W

40A

7,200Wス ペック一覧ス ペック一覧

電流

0.1℃単位

3 ステージS300

ブラック 170014 / ホワイト 170015

6 メモリ

0.1℃単位

8,000W

1700103

マルチボイラー

86kg

6,000W

6 メモリ

約 400kg

350W

3.2 リットル

クールタッチ4 ステージ

抽出量プログラム

約 600kg

650W

6 メモリ

4 ステージ

1.9 リットル ×2

抽出圧コントロール

15kg

4 ステージ

0.1℃単位

1.9 リットル ×3

1.0 〜 1.5g/sec.

20.5kg

1.9 リットル ×3

0.1℃単位

1.9 リットル ×2

PID 温度管理

1.8 〜 2.2g/sec.

1,600rpm

3

マルチボイラー

コーヒーボイラー

3.0 〜 4.0g/sec.

420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz) 420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz) 1,400rpm(50Hz)/1,600rpm(60Hz) 1,400rpm(50Hz)/1,600rpm(60Hz)
800 〜 1,000kg

MA1066(189D)

0.1℃単位

スチームボイラー

170013

マルチボイラー

コーヒーボイラー
PID 温度管理

MVP HYDRA 3gr.

170012

ダブルボイラーボイラータイプ

サイズ（ｍｍ）
重量

170011

商品コード

Spare Parts
ボトムレスフィルター
商品コード／SY0307（受注発注）

製品名

商品コード
ブレード

ROBUR S

KONY S

MAJOR V

SUPER JOLLY V PROCONICAL 71mm

CONICAL 71mm

CONICAL 63mm

FLAT 83mm

FLAT 64mm

4.0 〜 6.0g/sec.

2.5 〜 3.0g/sec.

160111

160180160183160186160189160040FLAT 58mm

MA0561（186C)

モーター回転数420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz)

サイズ（ｍｍ）

W215×D310×H700

W234×D287×H720

W206×D263×H650

W212×D292×H635

W195×D263×H610

W168×D200×H470

電源

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

単相 100V 50/60Hz

ブレード交換目安
重量

消費電力

4.0 〜 6.0g/sec.
約 1,000kg
30kg

800W

MA0561（186C)

MA0563 (191C)

MA0565 (151A)
3.0 〜 4.0g/sec.

MA0566 (33M)

1.8 〜 2.2g/sec.

420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz) 420rpm(50Hz)/500rpm(60Hz) 1,400rpm(50Hz)/1,600rpm(60Hz) 1,400rpm(50Hz)/1,600rpm(60Hz)
約 1,000kg
28kg

800W

600 〜 800kg
20kg

350W

約 600kg
20kg

650W

約 400kg
14kg

350W

MA1064(182D)

1.0 〜 1.5g/sec.
1,600rpm
約 300kg
10kg

250W

シャワースクリーン

Filter Basket, Triple, 18 Grams,
Sloped Sides, Ridgeless
商品コード／SY0306

Diﬀuser Screen

Filter Basket, Triple, 21 Grams,
Straight Sides, Ridged
商品コード／SY0308

MINI

ブレード品番

グラインドスピード64

KOLD Sバスケット

スチームチップ
Stainless Steel,Steam Wand Tips
6hole
商品コード／SY0155
Steam Wand Tip,
Stainless Steel, 4 Hole
(1 mm holes)
商品コード／SY0156

Spring, Portaﬁlter Basket,
Thin & Smaller, 1.1 mm(Ridged Baskets)
商品コード／SY0304

ス ペック
Synessoス ペック
MAZZER

DOSER
TYPE

商品コード／SY0107

Diﬀuser Screw

商品コード／SY0108

ガスケット
Gasket, Portaﬁlter
8.5 mm
商品コード／SY0689※製品により在庫がない場合がありますので、予め在庫数をお問合せください。
また、カスタム含め受注発注品となる場合は、リードタイムに 30 〜 60 日以上掛かる場合がありますのでご了承ください。

65

RE P L ICA&
LO L LO

製品名

TEMPESTA 2gr.

TEMPESTA 3gr.

商品コード230112 / 230113

230115 / 230116

ボイラータイプ

マルチボイラーマルチボイラー

グループ数

2

3

TEMPESTA GARA - Competition Model 230114
3

マルチボイラー

コーヒーボイラー

1.2 リットル ×2

1.2 リットル ×3

1.2 リットル ×3

抽出量プログラム

6 メモリ

6 メモリ

6 メモリ

PID 温度管理

プレインフュージョン
スチームボイラー
スチームワンド
給湯

サイズ（ｍｍ）
重量

消費電力
電流

0.1℃単位○

8.5 リットル

クールタッチ○( 給水 Mix 可 )抽出量プログラム

プレインフュージョン
スチームボイラー
スチームワンド
給湯

サイズ（ｍｍ）

単相 200V

単相 200V

20A

3,500W

電流

230100

マルチボイラー

1.2 リットル ×2
0.1℃単位
6 メモリ○

8.5 リットル

クールタッチ○( 給水 Mix 可 )112kg

4,800W

30A

STORM 3gr.
230101
3

マルチボイラー

1.2 リットル ×3
0.1℃単位
6 メモリ

電流

NEW DOMOBAR SUPER ELECTRONIC
190005
1
ダブルボイラー
0.5 リットル
1℃単位
4 メモリ
2.0 リットル○
W250×D470×H420
33kg
単相 100V
1,600W
16A

ボトムレスフィルター

スチームチップ

商品コード／820001

スチームチップ 4ツ穴

112kg
30A

4,800W

スチームチップ 2ツ穴

ボイラータイプ

マルチボイラーマルチボイラー

3

84kg
30A

電流

1.2 リットル ×2

1.2 リットル ×3

抽出量プログラム

6 メモリ

6 メモリ

スチームボイラー

8 リットル

13 リットルプレインフュージョン
スチームワンド
給湯

サイズ（ｍｍ）
重量

消費電力
電流

×

クールタッチ○( 給水 Mix 可 )

1℃単位
×クールタッチ○( 給水 Mix 可 )W835×D565×H575

W1,075×D565×H575

単相 200V

単相 200V

98kg
20A

4,000W

LOW FILTER 1CUP
商品コード／VIB016

商品コード／VIB018

LOW FILTER 2CUPS
商品コード／VIB061
商品コード／VIB017

ガスケット

フィルターホルダー

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
コーヒーボイラー
PID 温度管理
抽出量プログラムスチームボイラー
給湯
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力

コーヒーボイラー

1℃単位

バスケット

グループガスケット
商品コード／VIB002

シャワ−ネット

HIGH FILTER 2CUPS
商品コード／VIB060

NET SHOWER

商品コード／VIB001

ス ペック
VBM / KEES VAN DER WESTENB A R I S TA AT T I T U D E / A s t o r i ス
a ペック

230110 / 230111

PID 温度管理

フィルターホルダー
イノックススプリングス

Plus 4 You 3gr.

230108 / 230109
2

DOMOBAR Jr.
190002
1
シングルボイラー (HX機)
−
−
−
−
○
W250×D450×H420
18kg
単相 100V
1,600W
16A

HIGH FILTER 1CUPASSEMBLY HIGHFILTERHOLDER 2CUPS

商品コード
グループ数

66

Plus 4 You 2gr.

NEW DOMOBAR Jr. ANALOG
190006
1
シングルボイラー (HX機)
−
−
−
−
○
W230×D430×H420
22kg
単相 100V
1,600W
16A

商品コード／REP151

商品コード／VIB032

製品名

DOMOBAR SUPER 200V
190001
1
ダブルボイラー
1.4 リットル
1℃単位
4 メモリ
1.4 リットル○
W270×D530×H410
28kg
単相 200V
1,950W
10A

商品コード／REP150○( 給水 Mix 可 )単相 200V

DOMOBAR SUPER 100V
1900001
ダブルボイラー
1.4 リットル
1℃単位
4 メモリ
1.4 リットル○
W270×D530×H410
22kg
単相 100V
1,950W
20A

SPARE PARTS

8.5 リットル

単相 200V

20A

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
コーヒーボイラー
PID 温度管理
抽出量プログラムスチームボイラー
給湯
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力

クールタッチW1,175×D618×H500

3,500W

30A

4,800W○

W1,032×D618×H500
84kg

112kg

D OMO BAR

ス ペック一覧ス ペック一覧

重量

消費電力

クールタッチ○( 給水 Mix 可 )単相 200V

2

PID 温度管理

クールタッチ○( 給水 Mix 可 )LOLLO MINIMAX
1900202
シングルボイラー (HX機)
−
−
4 メモリ
11 リットル
○W660×D600×H550
65kg
単相 200V
4,000W
20A○

8.5 リットル

W1,175×D618×H500

グループ数

コーヒーボイラー

8.5 リットル

W1,175×D618×H500

84kg

STORM 2gr.

ボイラータイプ○

電流0.1℃単位W1,032×D618×H500

製品名

商品コード

0.1℃単位REPLICA 3gr.
190011
3
マルチボイラー
0.5 リットル ×3
1℃単位
4 メモリ
14 リットル
○
W900×D600×H550
105kg
単相 200V ／三相 200V
6,900W40A

REPLICA 2gr.
1900102
マルチボイラー
0.5 リットル ×2
1℃単位
4 メモリ
10 リットル
○W730×D600×H550
85kg
単相 200V ／三相 200V
5,100W
30A

製品名
商品コード
グループ数
ボイラータイプ
コーヒーボイラー
PID 温度管理
抽出量プログラムスチームボイラー
給湯
サイズ（ｍｍ）
重量
消費電力

6,000W

Spirit 2gr.
2400002
マルチボイラー
2.1 リットル ×2
0.1℃単位
2 メモリ
11 リットル
○W975×D709×H430
100kg（満水時）
単相 200V
7,000W
40A

Spirit 3gr.
240001
3
マルチボイラー
2.1 リットル ×3
0.1℃単位
2 メモリ
19 リットル○W1,267×D709×H430
135kg（満水時）
単相 200V
9,000W
50A

Slim Jim 2gr.
2400032
マルチボイラー
0.8 リットル ×2
0.1℃単位
2 メモリ
10.5 リットル○
W1,070×D710×H410
100kg（満水時）
単相 200V
6,325W
40A

speedster 1gr.
240002
1
ダブルボイラー
2.1 リットル ×1
0.1℃単位
3.5 リットル○
W600×D650×H370
45kg（満水時）
単相 200V
3,100W
20A

67

各製品名について

C：Coﬀee（コーヒーユニット）
T ： Tea（ ホットウォーターユニット）
M：Milk（ ミルク&ミルクフォームユニット）

RL：Refrigerator large（ ミルク用冷蔵 9ℓユニット）
F ：Flavour unit（ 最大４種までのシロップ収納ユニット）
RS：Refrigerator small（ ミルク用冷蔵4ℓユニット）
S ：Steam（ スチームユニット）※( 1 / 2 )・・・ビーンホッパー数１ または 2をお選びいただけます

製品名

BW4 CTM

BW4 CTM RL

BW4 CTM F RL

BW4C CTM

BW4C CTM RS

抽出能力 ( エスプレッソ )240cups×25ml

240cups×25ml

240cups×25ml

180cups×25ml

180cups×25ml

製品コード220051220053

抽出能力 ( アメリカーノ )200cups×120ml

200cups×120ml

200cups×120ml

給湯能力

120cups×300ml

120cups×300ml

120cups×300ml

PID 温度管理

1℃単位で設定可

1℃単位で設定可

1℃単位で設定可

抽出能力 ( カプチーノ )シロップメニュー

140cups×150ml
−

メニュー数

MIN 3×3 アイテム〜

ホットミルク○

フォームドミルク（HOT）○

ミルクタンク容量
ホッパー容量140cups×150ml−

MIN 3×3 アイテム〜
○
○

−

9.0ℓ

1.7kg

1.7kg

220021220066120cups×120ml

140cups×150ml

100cups×150ml○−

90cups×300ml

1℃単位で設定可

MIN 3×3 アイテム〜

MIN 3×3 アイテム〜

○

○

○

○

1.7kg

MIN 3×3 アイテム〜
○

1.1kg

4.0ℓ

1.1kg

W398×D600×H666

電源

単相 200V 30A

単相 200V 30A

単相 200V 30A

単相 200V 20A

単相 200V 20A

4,800w

4,800w

4,800w

C.Bird JAPAN株式会社(C.Bird JAPAN CO.,LTD)DCS Asia
株式会社アジメンテ−

1℃単位で設定可

W228×D600×H666

消費電力

グループ会社

90cups×300ml

W768×D600×H645
90kg

業務用エスプレッソマシン、カフェ機器の輸入販売およびメンテナンス
スペシャルティコーヒー機器の輸入販売およびメンテナンス
スペシャルティコーヒー器具の製造販売
その他、機器メンテナンスサービス
カフェ経営
スペシャルティコーヒー販売
コーヒー生豆の輸入販売
カフェコンサルティング
コーヒーセミナー
出張バリスタイベントコーヒーサービス

120cups×120ml

W600×D600×H645
80kg

事業内容

100cups×150ml

W320×D600×H645
60kg

株式会社ディーシーエス
DCS CO.,LTD
左野徳夫
1999年12月
2,000万円〒662-0914 兵庫県西宮市本町5-10

220023

サイズ（mm）
重量

社名
英名
代表者
設立
資本金
本社

○

−

9.0ℓ

企業概要

40kg

2,500W

56kg

2,500W

メンテナンス・サービスネットワーク

全国32社 47拠点

URL
E-mailhttps://dcservice.co.jp
dcs.info@dcservice.co.jp

沿革

製品名

BW3 CTM ( 1 / 2 ) ※BW3 CTMS ( 1 / 2 ) ※抽出能力 ( エスプレッソ )240cups×25ml

240cups×25ml

製品コード220007200cups×120ml

給湯能力

18 リットル /h

43 リットル /hス ペック一覧

パウダーメニューコーヒーボイラー

130cups×150ml
−

−
○

○

PID 温度管理

1℃単位で設定可

1℃単位で設定可

フォームドミルク（HOT）

○

○

メニュー数

MAX15 アイテム

フォームドミルク（COLD）
t h e r m o p l aス
n ペック

コールドミルク

ミルクタンク容量
スチームボイラー

MAX15 アイテム○○

ホットミルク○○○○

6.0 リットル

6.0 リットル

4.0 リットル−−

120cups×25ml−

79cups×150ml−

200cups×120ml
130cups×150ml

BW4 neo

220010

抽出能力 ( アメリカーノ )抽出能力 ( カプチーノ )TS

22000943 リットル /h−78cups×120ml

90cups×300ml−−−（サーモブロック）−

MIN１×2 アイテム〜

−

○

−
−
−
−
−

4.0 リットル

1℃単位で設定可○○創業

2001年10月

事業拡張のため東京営業所を東京都板橋区坂下に開設

2005年

MAZZER 日本代理店として販売開始
Blendtec 日本代理店として販売開始

1999年12月

法人化

有限会社ディーシーサービス設立

2002年12月

事業拡張のため本社を西宮市甲子園口に移転

2006年 6月

改組・株式会社ディーシーエスに社名変更

2007年

TURBOCHEF 日本代理店として販売開始

2009年

LORING 日本総代理店として販売開始
Synesso 日本代理店として販売開始
VBM（旧 VIBIEMME）日本代理店として販売開始

2006年 8月

SCAJ2006展示会に出展（以降毎年出展）

2008年

ascaso 日本代理店として販売開始

2010年12月

浜倉庫・出荷技術センター開設

2013年

LORING アジア総代理店に契約変更

KEES VAN DER WESTEN 日本代理店として販売開始

2012年

thermoplan 日本代理店として販売開始

リットル

2014年12月

事業拡張のため本社を西宮市本町に統合移転

750g×2

2015年4月○−−○( 温度センサー付 )○( 温度センサー付 )○( 温度センサー付 )2015年2月

サイズ（mm）

W600×D600×H700

W770×D600×H700

W250×D595×H652

W565×D580×H555

2015年10月

コーヒー生豆の輸入販売開始

電源

単相 200V 20A

単相 200V 30A

単相 200V 20A

単相 100V 20A

2016年10月

DCS Asia 台湾現地法人 台北に開業

2018年6月

事業拡張のため倉庫・出荷技術センターを西宮浜に移転

2021年4月

東京オフィスを東京都板橋区向原に移転

2021年10月

株式会社ディーシーエスホールディングスを設立

2022年2月

TONE 日本総代理店として販売開始

スチームワンドホッパー容量重量

ミルクタンク電源
消費電力

1.5kg
56kg

1.5kg
64kg

ミルククーラー用100Ｖ別途必要 ミルククーラー用100Ｖ別途必要
3,100W

6,000W−

35kg−

3,300W

CLEANING TABLETS
Cleaning tablets
for BW3(90 tablets)
2錠/日 使用

68

220066

1996年

製品コード800252

Cleaning tablets
for BW4 & BW4C
(31 tablets)
1錠/日 使用

製品コード800254

Cleaning tablets milk
for BW4, BW4C & BW3(62 tablets)
2錠/日 使用
製品コード800253

42kg−

1,500W

直営カフェ COFFEE HOUSE FIELD開店

2016年5月

鳴尾浜DC開設

2017年8月

福岡オフィスを福岡市中央区清川に開設

2021年3月

BUNN 日本代理店として販売開始

2021年4月

株式会社アジメンテをグループ化

2022年1月

Astoria・BARISTA ATTITUDE 日本代理店として販売開始

2022年9月

PERFECT MOOSE 日本代理店として販売開始