●オールスパイス
クローブ・シナモン・ナツメグを合わせたような、甘くスパイシーな風味が特徴のスパイスです。

製品名

粒のままシチューやピクルス等に使用します。
ブラックペッパーに似た外観です。

規格

オールスパイスパウダー丸缶

350g × 12

オールスパイスパウダー

1kg × 10

●オニオン

製品名

規格

オールスパイスホール

1kg × 10

●フライドオニオン
乾燥玉ねぎを微粉末化させたスパイスで、玉ねぎ特有の甘い香りを有します。

製品名

規格

オニオンパウダー丸缶

200g × 12

オニオンパウダー

1kg × 10

カレーやサラダのトッピングに最適な、油でカラリと揚げた玉ねぎ加工品です。

製品名
フライドオニオン

規格
500g × 10●オレガノ
トマトとの相性が抜群のハーブ系スパイスです。
マジョラムと似た風味を持ちます。

製品名

規格

トマトとの相性が良く、バジルと組み合わせてピザなどのイタリア料理に使用します。

製品名

規格

オレガノパウダー丸缶

150g × 12

オレガノハーブ丸缶

50g × 12オレガノパウダー

1kg × 10

オレガノハーブ

1kg × 5

●ガーリック

コース

フレーク

微粉末化した乾燥にんにくです。
にんにく特有の独特な風味が特徴です。

製品名

コースは1,2ミリ大の粗挽き状、フレークは薄くスライスした形状のガーリックです。

規格

製品名

規格

ガーリックパウダー丸缶

400g × 12

ガーリック(コース)

1kg × 10

ガーリックパウダー

1kg × 10

ガーリック(フレーク)

1kg × 5

●フライドガーリック●カルダモン
フレーク状にスライスしたガーリックを香ばしく油で揚げました。ステーキなどのトッピングにご使用ください。
製品名

フライドガーリック

規格
500g × 10

鋭く強い芳香を持ち、スーッとした清涼感を感じられる高貴なスパイスです。
カレー粉の主要原料の一つです。
製品名

規格

カルダモンパウダー丸缶

400g × 12

カルダモンパウダー

1kg × 10

●キャラウェー
かすかに甘く爽やかな芳香とわずかなほろ苦さが特徴のスパイスです。

製品名
キャラウェーパウダー

規格
1kg × 10三日月形の小さい種子です。
肉料理、ライ麦パンなどの他、菓子類にもよく使われます。

製品名
キャラウェーシード

規格
1kg × 10

●クミン
独特の強い香りを持ち、カレー粉をはじめ、スパイシーな料理には欠かせないスパイスです。

製品名

長さ4～9ミリの細長い種子で、独特の強い芳香を有します。
スタータースパイスの代表格です。

規格

クミンパウダー丸缶

250g × 12

クミンパウダー1kg × 10

●クローブ

製品名
クミンシード規格
1kg × 10

●フライドごぼう
個性的で刺激的な甘い香りを持つスパイスです。
肉料理の臭み消しや菓子類の風味付けなどにご使用ください。
製品名

規格

クローブパウダー丸缶

200g × 12

クローブパウダー

1kg × 10

短冊状にカットした国産ごぼうを油でカラリと揚げた加工食品です。
おつまみやサラダのトッピングにご使用いただけます。
製品名
フライドごぼう規格
100g × 20●コリアンダー
爽やかで甘く
マイルドな香りが特徴です。
カレーのベースになるスパイスです。
製品名

規格

コリアンダーパウダー丸缶

250g × 12

コリアンダーパウダー

1kg × 10

爽やかで甘くマイルドな香りが特徴です。
漬け込みや炒めてご使用ください。

製品名
コリアンダーシード

規格
1kg × 5

●サフラン

●花椒
水につけることで独特の香りと美しい黄金色を生む、最も高価なスパイスです。パエリアなどの着色にご利用いただけます。
製品名

爽快な甘い柑橘系の香りと痺れるような辛味を持ち、麻婆豆腐などの中華料理には欠かせないスパイスです。

規格

製品名

規格

サフラン(プラ容器)

5g

花椒パウダー丸缶

350g × 12

サフラン(プラ容器)

10g

花椒パウダー

1kg × 10

●シナモン
「ホアジャオ」とも呼ばれる果皮の部分で、爽快な甘い柑橘系の香りと痺れるような辛味を持ちます。
製品名
花椒ホール

甘みの強い独特の芳香が特徴のスパイスで、京都の八つ橋など、製菓によく使われます。

規格

製品名1kg × 5

規格

シナモンパウダー丸缶

350g × 12

シナモンパウダー

1kg × 10

●ジンジャー
生姜を乾燥させて粉末化したスパイスで、爽やかな辛味感と甘い香りを併せ持ちます。

厚みのある茶色い木の皮の部分で、甘みの強い独特の芳香が特徴です。

製品名
シナモンホール

規格
1kg × 5

製品名

規格

ジンジャーパウダー丸缶

350g × 12

ジンジャーパウダー

1kg × 10

●セロリー●セージ
典型的な青臭さとほろ苦さを併せ持つスパイスで、トマトとの相性が抜群です。

製品名

新鮮味のある爽やかな芳香と苦み、渋みを伴った強い芳香を持つハーブ系スパイスです。

規格

セロリーパウダー丸缶

製品名

300g × 12●ターメリック

規格

セージパウダー丸缶

250g × 12

セージパウダー1kg × 10

●タイム
鮮やかな黄色を着色する用途として使用され、カレー粉には欠かせないスパイスです。
別名でウコンとも呼ばれます。
製品名

独特の清々しい芳香とほろ苦さを併せ持ち、魚のハーブとも呼ばれるスパイスです。

規格

製品名

規格

ターメリックパウダー丸缶

350g × 12

タイムパウダー丸缶

150g × 12

ターメリックパウダー

1kg × 10

タイムパウダー1kg × 10●ディール
小さな細長い葉の部分です。
爽やかな芳香を持ち、肉や魚の臭みを消す働きがあります。

製品名
タイムハーブ丸缶

規格
25g × 12

スーッとした爽快な芳香と、ピリッとした辛味を有する魚料理に最適なスパイスです。

製品名
ディールパウダー

規格
1kg × 10

●ナツメグ
エキゾチックな甘い刺激的な香りとマイルドなほろ苦さを持ち、ハンバーグなどの肉料理によく使用されるスパイスです。

長さ約５mmの平らな薄い種子で、スーッとした芳香と辛味を有します。

製品名
ディールシード

規格

製品名

1kg × 10規格

ナツメグパウダー丸缶

400g × 12

ナツメグパウダー

1kg × 10●バジル
高貴で爽やかなシソ科特有の芳香を有するスパイスで、トマト料理との相性は抜群です。

製品名

爽やかなシソ科特有の香りが特徴的な、イタリア料理に欠かせないハーブスパイスです。

規格

製品名

規格

バジルパウダー丸缶

250g × 12

バジルハーブ丸缶

80g × 12

バジルパウダー1kg × 10

バジルハーブ1kg × 5

●パセリ

●パプリカ
パセリの葉の部分のみじん切りで、鮮やかな緑色と穏やかな香りを持つスパイスです。

製品名

規格

穏やかな香りと鮮やかな赤橙色を持ち、主に料理の着色に用いられるスパイスです。

製品名

規格

パセリハーブ丸缶

80g × 12

パプリカパウダー丸缶

400g × 12

パセリハーブ1kg × 5

パプリカパウダー

1kg × 10

●ピンクペッパー●フェヌグリーク
かすかにコショーのような香りと苦みを持つ、直径５mm前後の鮮やかな赤色のスパイスです。

製品名
ピンクペッパー

カラメルに似た甘い香りと苦みがあり、カレー粉に欠かせないスパイスの一つです。

規格

製品名
フェヌグリークパウダー

50g × 20規格
1kg × 10

●ホースラディッシュ●フェンネル

粉わさびの原料としても使用されるスパイスで、水を加えて練ることで特有のツンとした辛味と共に穏やかな甘みを感じさせます。

アニスに似た爽やかな甘い芳香を持つスパイスで、魚介料理に最適です。

製品名
フェンネルパウダー

規格

製品名
ホースラディッシュ

1kg × 10規格
1kg × 10

●ローズマリー●ポピーシード
ケシの実とも呼ばれる小さな種子で、煎るとナッツに似た香ばしさが生じます。

製品名
ポピーシード規格
1kg × 10

新鮮な甘い芳香と快い清涼感があるスパイスで、肉や煮込み料理の香り付けに最適です。

製品名
ローズマリーパウダー丸缶

規格
250g × 12

●ローレルマッチ棒を短く刻んだような葉の部分で、羊肉や豚肉などの料理によく使われます。

製品名
ローズマリーホール

規格
1kg × 5

清々しい爽やかな芳香を持つスパイスです。
ローリエとも呼ばれます。

製品名

規格

ローレルパウダー丸缶

300g × 12ローレルパウダー

1kg × 10

肉の矯臭性に優れており、カレーなどの煮込み料理に加えてご使用ください。

製品名規格

ローレルホール

25g × 20

ローレルホール

100g × 20

ローレルホール

1kg※個装画像はイメージです