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TUMN

78

No.

2016 年 10 月発行

広 報 誌

第19回JA東京あおば農業祭

第 18 回 JA 東京あおば農業祭

農園芸畜産物品評会

11月19日・20日は光が丘公園けやき広場へ

JA 東京あおば

http://www.ja-tokyoaoba.or.jp

28

N E W SN E T W O R K

28

9 月 日︵日 ︶︑練 馬 区の
生 産 者 ︑吉田さんの畑で︑宮中 新 嘗 祭に献 上 す る 献 穀
粟 を 刈 り 取る抜 穂 祭 を 開
催 し ま した ︒奉 耕 者の吉 田さんご一家︑榎 本 組 合 長 をはじめとしたJ A 東 京 あおばの役 職 員 ら︑関 係 者 約 名が参加しました︒
は しゅ
6 月 日に播 種した粟は順 調に生 育 し ︑今 回 無 事に
収 穫 を 迎 えることができ ました ︒﹁ 抜 穂 之 儀 ﹂では ︑白25

23

装 束に身 を 包んだ吉田さんと榎本組合長が鎌で粟を刈り取り︑収 穫を祝いました︒
収 穫した粟は 月 下 旬に献納される予定です ︒

1020

７ 月 日︵ 月 ︶〜 日
︵ 水 ︶︑長 野 県 木 島 平 村にて

大 人 気 企 画﹁ 夏 休みこども
村 木 島 平 ﹂を 開 催しました ︒この企 画 は 食 農 教 育 の27

一 環で︑次 代 を 担 う 子 どもたちに食の大 切さや農 作 物の育ち方などについて学んでも ら うことを 目 的 としています ︒
参 加したのは 名の小 学
３〜６年 生 ︒〝〜みんななか﹁ほん膳 ﹂を 使 用 した﹁ 流 しうどん﹂や︑第 回 目となる
開 催を記 念した記 念 樹の植
樹体験を行うなど︑楽しいイ
ベントが盛りだくさんの２泊３日となりました︒来 年 も︑皆さまのご参 加 をお待 ちし

取り組みました︒また︑JAのＰＢ︵ プラ イベートブランド ︶商 品で あ る 地 粉 う どん

テーマに︑和 紙 体 験や魚つかみ︑
カレーライス作 りなどにｉｎております︒

1025

第 回夏休みこども村 木島平開催

10

A O B A

NEWS

NEWS

28

20

平成 年度
宮中新嘗祭献穀粟抜穂祭

02
03

平成 年度
ＪＡ東京あおば感謝の集い

AOBA N
RK
WO
ET
AUT

ｉ
ｎ

ま ︑そ して と も だ ち 〜 〟を46

およぶ大熱唱に会場は酔いしれ︑
楽し
いひとときとなりました︒
ま た︑
４日 間で2 万１０００名 を超えるお客様をご招待させていただ
き ︑お陰 様で今 年 も 大 盛 況の中 ︑無事に終えることができました︒
これからもより多くの組合員の皆さまに喜んでいただけるよう︑一層の努力をしてまいりますので︑どうぞよ
ろしくお願いいたします︒

トワーク
ッ
ネ
ス
ばニュー

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201
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NEWS

月４日︵ 火 ︶〜 7日︵ 金 ︶の４日間 ︑中 野サンプラザにて平 成 年 度
ＪＡ東京あおば感謝の集いを開催しました︒
榎本組合長がお客様へ日頃の感謝の言葉を述べた後︑コンサートが始まりました︒
今年は︑日本歌謡界随一の実力を誇る演歌歌手の藤あや子さんをお招きしてのコンサートで︑ 曲以上にもAOBA NE
ORK
WS

N

01
10

2

N E T W O R K

17

NEWS

８月 日
︵金︶
︑
田柄支店にて
第 回ジャンボかぼちゃ大会を開催しました︒厳しい暑さのため生育が心配されましたが︑生
産者が愛情を込めて育てたカボチャが次々と搬 入され︑重さを競いました︒
今 年は 人の生 産 者により計 点のカボチャが出品されました︒優勝は大松支部の相原さんで︑記 録は ・ 0 ㎏でした︒
表彰式の後は懇親会を行い︑栽
培について 意 見 を 交 換 し ま した︒
当日は支店前にカボチャが展示され︑来店者や通行人の目を引いていました︒近隣の保育園児が見学に訪れ︑その大きさに驚きの声が上がりました︒

練馬地区女性部
文化展を開催ら れ ︑ＪＡら しい展 示 会 と な

練 馬 春 日 町 支 店 にて 文 化 展
を 開 催 しました ︒ 名の部 員
が 出 展 し ︑手 芸 ︑生 花 ︑絵 手
紙︑陶芸︑絵画など356点の作品が並びました︒
会 場の中 心 は 江 戸 東 京 野
菜 も 使った﹁ 農の生 け 花 ﹂で彩

８月 日︵ 木 ︶︑ 日︵ 金 ︶の2 日 間 ︑練 馬 地 区 女 性 部 は ︑た︒

ら約 1 5 0 名が訪れ︑女 性 部員と情 報 交 換 するなど和やかに 過 ご し ま し た ︒部 員 達 は﹁ 互いに教 え 合い︑励 ま し 合いながら作 品 を 作るので絆が深まる﹂﹁１年に１度 発 表の場は
張 り 合いが 出 る ﹂と 話 し ま し

り ま し た ︒ＪＡ 関 係 者 ︑女 性部 家 族・友 人 ︑直 売 所 来 店 客

JA 管内には農業に関するさまざまな行事や催しがあります。地元の農産物や都市農業にますます理解を深めていただけるよう情報発信してまいります。

JA

読者の声

WS

05

第 回田柄支店 ジャンボかぼちゃ大会

N E W S

51

26

17

A
あおばニ

AOBA N
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T
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ブドウ食味
検討会を開催N
A O B A

宮中新嘗祭は、いつまでも続けてほしい儀式（日本人の心 ）です。練馬で開かれたことを初めて知りました。

VOICE

3

46

NEWS

８月 日︵金︶︑ＪＡ東京あお 試食を行いました︒
ば城 北ぶどう 研 究 会は︑こぐれ
今年度は﹁高尾﹂や﹁藤稔﹂と村にて食 味 検 討 会 を 開 催 しま いった 定 番 品 種の他にも ︑﹁シャした︒生産者や東京都農業改良 インマスカット﹂や﹁クイーンニー
普 及センター普 及 員のほか︑洒 ナ ﹂といった 新 しい品 種 も 出 品
井 副 組 合 長と内 堀 常 務が出 席 されました︒日照 不 足の影 響でし︑今 年 度のブドウの出 来 を 確 色 む らが 心 配 さ れていま し た
認しました︒会員農家 戸がが︑生 産 者の努 力により 色つや品 種 点 を 持 ち 寄 り ︑ や 糖 の良い甘みのあるブドウができ
度 ︑色 合いな どを 測 定 した 後 ︑ ました︒
14

19

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NEWS

25

20

ｐＨ

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06

04
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38

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日

万人の来

20

第 回ＪＡ東京あおば

・

土

19

練馬区 光が丘公園けやき広場

日

19

場 所

月

秋の豊かな実りに感謝し︑延べ約場者でにぎわう農業祭を今年も開催します︒地元の新 鮮な農 産 物や全 国 各 地のJ Aの特 産 品を販 売するほか︑ご家 族 連れで楽しめるイベン

トも盛りだくさんで︑皆さまをお 迎えします ︒

全 国 的 にも 有 名 な 伝 統 野菜﹁ 練 馬 大 根 ﹂︒この機 会にぜひともご賞味ください︒

JA東京あおばは農業祭を通じ︑都市農業の重要性を発信してまいります︒

練馬区による

練馬大根即売

11

日

き

16

く ら しに
彩 り を！

花卉即売会

色 鮮 やかな 花々が会 場 を 彩 りま す ︒
ガーデニングなどにご活用ください︒

時〜 時

10

アクセス
ご来場の際は、公共交通機
関をご利用ください。
光が丘公園
けやき広場

光丘高校
笹目通り

練馬光が丘病院

JA東京あおば
本店

清掃工場

光が丘
警察署

ダイエーIMA

消防署

大江戸線 光が丘駅

農業祭のシンボル時

野菜宝船

農 産 物の豊 穣 を 祈
願 する野 菜 宝 船 ︒
最 終 日 には 宝 分 けとして︑野 菜をお分
けします︒

都市農業の
豊かさを実感！

農産物即売会J A 東 京あおばの新 鮮な野菜や果実が︑お買い得です︒

開催日

JA東京あおば高松支店

練馬区
光が丘４-１-１

間

12日 11:30〜16:00
11月 12日（土）〜13日（日） 13日 10:00〜15:30
10:00〜16:00
26日
（土）
〜27日
（日）
9:00〜16:30
1日
（木）
〜4日
（日）
10:00〜17:00
10:00〜17:00
12月
（金）
〜30日
（金）
23日
10:00〜17:00
9:00〜16:30
26日
（月）
〜30日
（金）

それいけ！アンパンマン ショー
両 日 と も 午 前 午 後各 １ 回 公 演

場

所

内 容

赤塚体育館通り周辺

第39回板橋農業まつり

こぐれ村

こぐれ村秋の収穫祭

とれたて村石神井

とれたて村3周年感謝祭

ふれあいの里シクラメン祭

ふれあいの里歳末感謝セール

こぐれ村

年末即売会

とれたて村石神井

とれたて村歳末感謝祭

4全国各地から大集合！

提携JAの特産品

北 海 道から沖 縄まで全 国の提 携 J Aの特産品を販売します︒普段見かけないものもあり︑見ているだけでも楽しい
ですよ！

日時

農園芸畜産物品評会

練馬大根
引っこ抜き
競技大会

生 産 者が丹 精 込めて 育てた 自 慢の
農 産 物 が出 品 されま す ︒最 終 日 には︑販売も行います︒

回
第10

!
感動
笑顔！ 00本のも40る
今年 が始まマドラ

12月4日（日）人たちに親しんでもらおうと、
今
年も練馬区とJA東京あおばが共催で「第10回練馬大根引っこ抜き競技大会」
を開きます。
上手に抜くにはこつが必要で、常連の挑戦者も。当日はすず

女性部お手製有名な「練馬大根」。地元の

田舎まんじゅう
即売コーナー

蒸 したての田 舎 まんじゅう はいかがでしょうか︒毎 年 ︑大 行 列ができるほどの人気です︒

伝統野菜として全国的にもしろ汁の配布などもあります。
ふるってご参加ください！

掛け声とともに楽しさ満載！

ステージイベント

皆さまにお楽しみいただける︑
バ
ラエティーに富んだ演目です︒

http://www.ja-tokyoaoba.or.jp/

餅つき
実演コーナー

青 壮 年 部 が力 強
く ︑心 を 込 め て
き ね を 振 るい ま
す ︒つき たてのお
いしいお 餅 はいかがでしょうか︒

大会の詳細は10月21日（金）発行の「ねりま区報」、
またはJA東京あおばのホームページをご覧ください。

平成28年度 秋冬の行事予定
開催日

時

間

10:00〜16:00
16日
（日）
（土）
〜23日
（日） 10:00〜17:00
10月 22日
29日
（土）
〜30日
（日） 9:00〜16:00

5

VOICE
読者の声

※詳しい場所等につきましてはお近くの支店にお問い合わせいただくか、
当JAのホームページをご覧ください。

場

所

内 容

としまえん

第39回練馬まつり

ふれあいの里秋の感謝セール お客様が選ぶ秋の農産物品評会

とれたて村石神井

とれたて村感謝祭

毎回「あおば 」が届くのが楽しみです。いろいろな活動があることを知り、地域とJAとのつながりを感じています。
JA

皆さんの応援の声が誌面づくりの力になります。11 月には地域の食と農が盛りだくさんの農 業祭がございます。ぜひ足をお運びください。

業のごい雨でね ︒畑が水 没して大 損 害﹁伊勢湾台風の時は︑ここらもすなってしまう︒それはあまりに惜し

いな け れば 氷 川 台 から 畑 が 無 く

んなに頑 張っているのに︑後 継 者がさんざん悩んだ末︑ 年間のサラ

年くらい前︑大きな雹が降っ いと思いました﹂︒

ひょう

だった﹂
﹁

た︒収穫前のキャベツが穴だらけにんは昨日のことのように語る︒江戸何 十 年 も 昔の出 来 事 を 島 野 さえたが︑肝 心な部 分は今も義 父に6年︑だいたいの農作業の流れは覚業 を 継 ぐことを 決めた︒それから

リーマン生活にピリオドを打ち︑
農

時 代から続 く 農 家に生まれ︑農 業頼りがちだという︒﹁農業にマニュア

年以上 ︒現 在84

どで作 業のやり 方が微 妙に変わっ

てき ま す ︒この辺 りは義 父のよう

園 芸センター﹁ふれあいの里 ﹂に出るようになって売り上げは毎年︑
拡

それでも息子さんが作業に加わに経験がないと分かりません﹂︒

荷 している︒店 内には生 産 者 とし

大 してお り ︑大 き な 力 となっていを 感じてきた︒そんな島 野さんを立つが︑年 齢 とともに体 力の衰 えから手は抜けない﹂︒今も毎日畑にて︑いつも買ってくれる人もいる︒だも 多い︒﹁ みんな 目 標 を しっか り

た職 場を辞め︑農 家に転 身した人の中には︑同 じよう な 境 遇で勤め副部長を務めることになった︒仲間で︑今 年から練 馬 地 区 青 壮 年 部の持っている︒中途半端な気持ちで農

熱っぽい口調で語るその様 子を︑業を継ぐ人はいないですよ﹂︒

い島 野 家に婿 入 りした︒農 業にさ

隣で島 野さんは静かに見 守る︒こが変わってきたという ︒﹁ 義 父がこ

父の姿 を 見るう ち︑少しずつ心 境

それが 懸 命に農 作 業 を 続 ける義受け継がれていく︒

始めてからも 勤めを 続 けていた ︒ うして都 市の農 業は次の世 代へとほど関 心はなく︑島 野 家で暮らし

息 子さんは︑妻と職 場で知 り 合継いだ息子さんだ︒

支 えるのが︑婿 養 子 として家 業 をる︒﹁ う ちの野 菜がおいしいと言っ る︒他の農 家との交 流にも 積 極 的て島 野さんの写 真が掲 げられてい類の野 菜 を 生 産 ︒主にＪＡの総 合

現 在はコマツナを 中 心に十 数 種

ぶさに見つめてきた︒

は戦 後の練 馬 農 業のうつろいを︑
つ ルはなく︑
当日の天気や風の状態な

歴は

歳のその目

なったよ﹂︒

26

25

60

73
都市農

島野さん親子
練馬区／

現場
の
探る
農
未来を
義父の背中 か ら 学 び
都 市農業 を守 り続 け る

採れたてのラディッシュ

収穫作業をしながら出来栄えを確認する島野さん親子

５０年続く農業日誌6野菜とともに技術も成長
楽しく︑収穫の喜び感じる日々

現場
の
探る
農
未来を
都市農

業の

戦してみるか﹂と思い至り︑〝農家デ﹁ 向こうがスイートコーンの﹃ ピュ ﹁自由にやっていいのだから︑ひとつ挑

アホワイト ﹄
で︑
あっちがそうめんカビュー〟
を果たすことになった︒

うね

5〜6 種 類ほどの変わり種の野 菜

ウといった定 番の野 菜に加 え︑年 間

現在はキュウリやナス︑
ホウレンソ

ボチャ︒こっちの畝には︑ピンク色 と

黄 色 と青 色のトマトが交 互に植 えてあるんだ﹂︒

畑の様子をチェックしながら︑小日強い︒そ うめんカボチャは石 川 県のト﹂は雪のように色が白 く︑甘みがとんど使わないので︑虫害に遭うことから失敗することもある︒農薬をほ

農業歴はまだ5年ほど︒技術不足に挑戦している︒

伝統野菜で︑
ゆでると果肉がそうめもしばしばだ︒﹁去年は黄色いニンジ

向 さんが説 明 する︒﹁ ピュアホワイんのような糸状になる︒小日向家のンに挑戦してみた︒甘みが強い品 種

思うように出荷できなかったよ﹂︒

畑ではこうした〝 変わり種 〟の野 菜﹁よそであまり生産していない作

悪戦苦闘する小日向さんを近隣だったので︑
ほとんど虫にやられて︑物の方が消 費 者の興 味 を 引いて販のベテラン農家が気にかけ︑いろいろが︑あちこちで栽培されている︒

売しやすいし︑私自身も作っていて面と指導してくれる︒お陰で少しずつ﹁今年は春ダイコンがうまくでき

白いでしょ﹂︒目を輝かせながら話す労する姿を見て︑﹁ 農 業だけはやりた︒ジャガイモも 今のところ順 調に知識や技術が身についてきた︒

たくない﹂と思っていた︒﹁一種のト進んでいる︒技 術が向 上して︑
たく

小日向さんだが︑幼い頃︑両 親が苦ラウマになってしまった﹂と言う︒

社 を 起 業した︒父 からはたびたび

間 働 き ︑その後は不 動 産 関 係の会

食べてもらいたいね﹂︒

来の良いものを出 荷して︑皆さんにぱりうれしい︒その中で少しでも出さん収 穫できるようになると︑やっ社会に出ると調理師として 年

家 業 を 継 ぐように言われたが︑そを固めたのは 歳の時︒高齢の父がそんな小日向さんが就 農の決 意

感しつつも︑
日々の成 果 を 夢 中で話さん︒あらためて農業の厳しさを実まうほど農 業を避けていた小日向

思わず﹁ トラウマ﹂と口にしてし引 退 を 決め︑畑 を 耕 す 人がいな く

すその表 情は︑すっかり農 家の顔に農家の方々は、地元で食べて応援してくださることがうれしいと思います。これからもよろしくお願いいたします。

JA

読者の声

のたびに断っていた︒

なった︒農業はやりたくないが︑畑は守 り たい︒そんな思いに揺れる中 ︑ なっていた︒

練馬に引っ越して一番素晴らしく、
うれしく思ったのは採れたての野菜を求めることができること。最高の幸せです。

VOICE

7

30
48

74
珍しい野菜を栽培しながら伝統野菜も栽培する
様々な種類の野菜を栽培している畑

小日向 さん板橋区／

生育状況を確認しながら除草作業をする小日向さん

豚もも肉
（薄切り）
……………150g

岡村麻純︵おかむら ますみ︶

①ゴボウは皮をこそげ、5cm長さ3mm厚さに切ります。サ

モを3〜4分揚げ、火が通ったら、取り出します。揚げ油

ツマイモは皮ごと7〜8mm厚さの斜め切りにして、を高温（180度）にし、豚肉にかたくり粉を薄くまぶして②豚肉は4〜5cm幅に切り、Aをまぶします。

加えて混ぜ、全体に絡めます。黒酢を加え、ひと混ぜし③揚げ油を中温（170度）に熱します。ゴボウとサツマイて盛り付けます。いりごまを振ります。

http://ameblo.jp/masumiokamura/31

タレント ・ 食生活アドバイザー

1984年7月 日生まれ︒お茶の水女子大学卒︒
大 学 で 4 年 間 食 物 科 学 を 学 び︑食 生 活 ア ド バ イザーなどの資格を持つ︒

作り方

公式ブログ

黒酢………………… 大さじ1・1/2

岡村麻純

化作用があることが分かっており︑生

水………………… カップ1/2

ゴボウ

ゴボウはヨーロッパから中国北部がサツマイモ…………………… 100g

活習慣病やがんの予防に効果があるといわれていま す ︒できることなら3
ゴボウ………………………… 100g

原産国ですが︑野菜として栽培しているのは主に日 本だけです ︒旬は初
ば︑ゴボウの良いところを丸ごといた
褐変は加熱することでも防ぐこと

冬で︑
きんぴらごぼうに豚汁︑柳川鍋
れます ︒ゴボウには水溶性食物繊維ができるので︑調理する際︑できる限

撮影：大井一範

いりごま（黒）………………小さじ1

だきたいものです︒と不 溶 性 食 物 繊 維が野 菜の中でもり加熱の直前に切ると︑
浸水しなく

1人分
90kcal材料 （2 人分）

分

調理時間

ゴボウとサツマイモの黒酢あんなどこれからの季節に大活躍してく

際立って多 く 含まれ︑整 腸 作 用が期てもおいしく 作ることができ ま す ︒
どうしても気になる場合はさっと水

カリッと揚げます。

1.5cm幅に切ります。それぞれ水にさらし、水気を切り④鍋にBを合わせます。混ぜながらひと煮立ちさせ、③をます。

待できます︒
ゴボウといえば︑切っているそばかにくぐらす程度でも違ってくると思そもそも﹁あく﹂とは︑食品に含まら褐変していき︑
あくの強い野菜といように水にさらす ︑
レモン汁 を 掛 け

れるえぐ味や苦味などの不味成分やいます︒またクロロゲン酸は皮の近くる︑酢水にさらす︑また食塩水にさら

悪臭成分などのうち︑除去可能な物う印象ではないでしょうか︒
この変色

すことで酵素の働きが抑制されて褐のことです︒
ゴボウに含まれる癖をおに多く含まれるので︑泥はしっかりと変を防ぐことができます︒しかし水いしさとして生かせるのなら︑
あくはは︑多く含まれるクロロゲン酸というにさらすと︑その他の水 溶 性の栄 養含まれていないともいえるのです︒日

落としても皮はむき過ぎない方が効

素も同時に溶け出してしまいます︒

本ならではのゴボウの香りと栄養を物質が酵素の力で酸化されることで独自の香りやうま味も失ってしまう

無駄なくおいしくいただきたいです

果も大きくなります︒

可 能 性 も あ り ま す ︒さらに︑この褐ね︒

起きます︒そのため︑空気に触れない変のもととなるクロロゲン酸は︑
抗酸

かたくり粉…………… 小さじ2B

塩………………………… 少々

酒………………………小さじ1A

20
R e c ipe

食のはなし

かたくり粉…………… 大さじ1・1/2

揚げ油…………………………適量

蜂蜜……………………大さじ1

酒・しょうゆ…………各大さじ1

中華スープのもと…小さじ1/4

8

新鮮食材で楽しくクッキング
料理研究家

波多野充子

柿・カボチャ・サツマイモの
秋色サラダ

ダイコン入りエビ焼きそば

1食当 た り 約 2 4 2 k c a l

1食当たり約537kcal

材料（2人分）中華蒸し麺……………2玉材料（2人分）柿…………………………………………………1個
カボチャ……… ……………………………150g
サツマイモ…………………………………150g
ドレッシング
ヨーグルト…………………………………小さじ2
マヨネーズ……………………………大さじ1・1/2
粒マスタード… … … … … … … … … … 小さじ1
塩…………………………………………少々

調味水

エビ……………………8尾オイスターソース…大さじ2

ダイコン………………170g

酒…………………大さじ2

エリンギ…………………2本

しょうゆ……………大さじ2

セロリ……………………30g

酢…………………小さじ2

ピーマン…………………1個

みりん……………大さじ1

ネギ……………………1本

水…………………大さじ2

ショウガ…………………少々
パクチー………………少々

豆板じゃん……小さじ1/3
エビの下処理用

ごま油………………大さじ1

酒…………………大さじ1

水……………………大さじ2

塩……………………少々

作り方

作り方

①柿、
カボチャ、サツマイモは2〜3cm角に切る。

①麺は3〜4分ほど蒸し、ほぐす。

②カボチャは甘さを引き出すため、少量の塩
（材料外）
を振る。

②エビは殻をむき、背側に切り込みを入れ、背わたを取ってから③カボチャとサツマイモはゆっくり加熱すると甘味が増すので、10〜15分ほど蒸す。

水で洗う。水分を除き、酒、塩をもみ込む。
③ダイコン、ピーマン、
ショウガは太千切り、セロリとネギは斜めに④ドレッシングの材料を合わせておく。
⑤器に③と柿を盛り付け、ドレッシングを掛けていただく。

太千切り、エリンギは縦4つ切り、パクチーは1cmほどに切る。
④温めたフライパンにごま油を敷き、エビの両面が赤くなるまで
焼き、取り出す。
⑤④にダイコン、エリンギを入れさっと炒めてから、①の麺と水を加え炒める。
⑥火が通ったらパクチー以外の野菜、エビ、調味水を加えて炒め合わせる。
⑦味の調整をし、全体がなじんだら盛り付け、パクチーを添える。

甘くてホッコリするサラダに、ヨーグルトと粒マスタードが爽やかさをアップしてくれます。
このままクラッカーに載せてオードブル、または全体を混ぜ合わせてパンに挟んだり、いろいろな場面でお楽しみく
ださい。

9

VOICE
読者の声

プリプリのエビとシャキシャキ野菜がおいしい、
ピリ辛焼きそばです。炒めることでダイコンの甘味とセロリの歯触りが引き立ちますので、たくさん入れてお召し上がりください。辛いのが苦手な方は、豆板じゃんの代わりにこしょうで召し上がれ。

トマトが熱に強いなんて知りませんでした。早速トマトソテーを試し、おいしかったです！
JA

体 調を崩しやすい季節の変わり目となりますが、地元の旬の食 材を様々な調理で楽しんで、お元気にお過ごしいただければ幸いです。

ガーデニング入門屋 内 で 楽 し め る！

指導・監修

渡辺

実は︑
このコーヒーカップはプラ

コーヒーの木 を 育てていま す ︒

りなプランターを置いて︑菜園に向かっていき ま す ︒屋 内に小ぶ

これから少しずつ寒い季節に

プランターの大 きさは︑何 をター︶があります ︒

︵ 底 面 給 水 プラン

水 槽 を 設 けたもの板を置いたもの︑貯るもの︑ネット状の溝や穴 を 開 けてあ

底 に ︑排 水 用 のとなります︒

影響を与える要因

ま す ︒潅 水 回 数にかの種 類に分 かれ

プランターの底 形 状は︑幾つプランターの底形状にします︒

減し︑根腐れを起こさないよう湿になり易いです︒潅水量を加き 鉢 などに比べて培 養 土が過素材の透水性が低いです︒素焼

耕造

ＪＡ東京あおば地域振興部

容 量は培 養 土が２ℓ程 度 入る

プランター栽培・
ちいさな菜園ものから ℓ以上入るものまであります︒

大 き く︑深さがあるものは︑

す ︒小ぶりで浅いものは︑葉 物

根の長い大 型 野 菜 を 作 付 けま
プランターは多種多様なもの

野 菜やスプラウト類︵ 野 菜の新る事ができます︒
が販売されています︒丸い鉢︑四プラスチック製は︑本 体が軽芽︶などを栽培します︒
す︒素材は︑
プラスチックや瀬戸

く ︑手 軽に扱 え ま す ︒ただし︑角い箱型︑樽型など形は多彩で物︑木材などです︒農作物栽培に利用するものは︑
プラスチックを 成 型 した ものが 多いようです︒
今号では︑使用する時に注意する点をご紹介します︒

スチック製のプランターです ︒さしてみましょう︒野菜や花など栽培するかにより選択します︒

されています︒

まざまな形をしたプランターがを栽培して︑
食卓に彩りを添えプランターの大きさ

あ り ま す ︒多 彩な場 面で利 用

ちいさ なコーヒーカップに︑

40

69

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灌 水 量を調 整 するための仕 掛

けです ︒形 状ごとに︑培 養 土の入れ方は異なります︒

穴が開けられたり︑ネットが置かれたりしたプランターに培

養 土 を 入れる場 合 ︑排 水 性 を

良 く するため︑底にゴロ土を敷

き ま す ︒赤 玉 土や鉢 底 石などを利 用します ︒その上に︑腐 葉土や堆肥︑肥料などを配合した培養土を入れます︒灌水は︑底から排 水 するまで︑たっぷりと給水します︒

貯 水 槽 を 設 けた︵ 底 面 給 水タイプ︶ものに︑同じようにゴロ

土を敷くと︑空隙が多くなり︑貯 水 槽の水は培 養 土に届 きづ

らくなります ︒吸 水 紙に︑直に接 するように培 養土を入れます ︒貯水槽の容量を確認し︑一定の日数を決め︑貯水槽に給水します︒

灌水は、培養土の表面が乾き始めた頃にネットタイプ上部からの潅水が培養土を潤し、余
水は、底から排水されます。
一部の製品ではネットの下が貯水槽になっており、根がネットを抜けて貯水槽に入ります。

底面穴開きタイプ

底面給水タイプ

培養土は上層から下層まで均等に潤います。深く根が張る果樹類や、根が深く入る野菜（ダイコンやニンジン）などを栽培することができます。

貯水槽から吸い上げられる水により、培養土は過湿ぎみになります。
ブルーベリーのように浅根性で水分を必要とする果樹や、栽培期間の短い葉菜類（ホ
ウレンソウやコマツナ）などの栽培に向いています。

上部からの潅水が培養土を潤し、余水は底から排水されます。

緑のプランターから出ている帯が、左側の貯水槽から給水し、培養土に水分を供給します。

広報誌7 7号「クロスワードパズル」のプレゼント ミエルノPlusの使い方について①線の部分まで培養土を入れます。培養土の容量は1.7ℓです。
②培養土を入れ、上下の容器をセットしたら、給水口から給水します。貯水槽の容量は0.7ℓです。

※ミエルノPlusは底面給水タイプのプランターです。

給水口
この位置まで培養土を入れる③時間を置き、培養土の表面まで湿ったら、種をまきます。
④表面積に対して深さはありますが、大型作物の栽培にはやや不足気味です。
これからの時期、ハツカダイコンやスプラウト等の栽培が楽しめます。種は、培養土の表面にばら蒔きし、薄く培養土をかければ良いです。
⑤施肥は、長く肥効が続く粒状肥料を使用します。量は、大さじ２杯程度。種をまく前に培養土全体に混ぜます。

貯水量確認窓総合園芸センターふれあいの里
ミエルノPlusは
総合園芸センターふれあいの里
にてお取り扱いしております。

氷川
台
東京
メト
ロ有
楽

町線

〒176-0002 練馬区桜台3-35-18
TEL 03-3991-8711

11

VOICE
読者の声

ガーデニング入門はいつも楽しみにしています。勉強になり、感心させられます。
JA

多くの方にお楽しみいただけるよう、様々な趣向を凝らしながら企画・制作しております。今号の屋内で楽しめるプランター栽培もお試しください。

発 信 あ お ば 情 報
小麦作付収穫体験

うどん作り体験教室

７月 日︵日︶︑
石神井 小 麦 を 使 用 し う どん作
公園区民交流センターに り教室を行い︑ 名が参てう どん作 り 体 験 教 室 加しました︒うどん作り
を 開 催 し ま し た ︒練 馬 は星 野 物 産 株 式 会 社の
区 と ＪＡ東 京 あ おばが 諏訪さんの指導の下に行企 画 す る ︑小 麦 作 付 収 われ︑参 加 者は足 踏み︑
穫 体 験 事 業 の 一 環 で のばし といった 慣 れないす ︒参 加 者 は 年 間 を 通 作 業に悪 戦 苦 闘 しながして︑小 麦の種 ま き ︑麦 らも 楽しく 作 り 方 を 学
踏み︑収穫までの農作業 びました︒
を 体 験 す ることがで き
参加者からは﹁種からます︒
育てて食べるまでを体験
最終回となる今回は︑ でき︑良い経 験になった﹂
前 回の活 動で 収 穫 した と好評でした︒

ふれあいの里８月 日︵水︶︑
こぐれ 約１７０ 名 が 参 加 し ま きて嬉しい︒本日は存 分に 楽 し んでいた だ き た
村 にて 夏 まつり を 開 催 した︒

こぐれ村

夏まつりを開催

８ 月 ６日︵ 土 ︶︑７日 センターふれあいの里にて よる模 擬 店では︑
かき 氷
︵日︶
の2日間︑
総合園芸 夏 まつり を 開 催 し ま し や 金 魚 す くい ︑Ｊ Ａのまつりは生産者と職員が力を合わせて運営する貴重なイベント ︒今 後 も と花
見 舞いを 述べ 作りのスマートボール︑た 後﹁ 今 年 も 卉園芸部会のヨーヨー釣
果樹部会の射的など
皆さまのおか り︑げ で ︑夏 まつ さ ま ざ ま な 出 し 物 が 会
り を 開 催 で 場を盛り上げました︒

PB︵プライベートブランド︶商品である練馬野菜
ぎょうざや︑地 元 産の新鮮なジャガイモをふかしバーによる和太鼓の演舞が会 場 を 盛 り 上 げ ました︒

ます︒今年も田柄第二小 た﹁じゃがバター﹂が大人
学校の子どもたちや古今 気でした︒
流雅太鼓練馬支部のメン参 加した職 員は︑﹁ 夏た︒夏まつりは生産者と地 域 住 民の交 流 を 目 的としたもので︑ふれあいの里の恒 例 行 事となってい夏まつりを開催

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しました︒大泉地区の５
大 泉 地 区 青 壮 年 部の い﹂と話しました︒
青壮年部が主となり︑部 会 と ＪＡが 合 同で企 宮 本 部 長 は ︑相 次 ぐ 台
画し︑組合員家族も含め 風 と大 雨で甚 大 な 被 害 準 備や設 営・当日の運 営
を 受 け た 提 を行い︑女性部は盆踊り
携 ＪＡである を披露し︑赤飯と玉こん
北海道のＪＡ にゃくを用 意しました︒
新鮮直売組合の手と ころへの お また︑

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テラーコンクールを開催
10

７月 日
︵土︶
︑
石神井 務 め ︑基 本 応 対 やアプ
支店にて第８回ＪＡ東京 ローチの仕方など 項目
あおばテラーコンクールを を 審 査 し ま し た ︒優 勝
開催し︑全 支店が参加 は 大 泉 支 店 ︑準 優 勝 はしました︒
練馬春日町支店︑３位はこのコンクールは︑
日常 高 松 支 店 と な り ま しの窓口業務で培った知識 た︒
を 発 揮 して ︑顧 客 対 応
優 勝 した 窓 口 担 当 者
力・セールス力の向上を 役 の 職 員 は﹁ 緊 張 し た図ること︑各 支 店での情 が︑自分の力を精一杯出報を共有することなどが し切れた︒窓口業務にも目的です︒
活 か していけ るよ う 今
榎本組合長をはじめ︑ 後も頑張りたい﹂と話し
常 勤 役 員らが審 査 員 を ました︒
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生産者をはじめ︑
練馬 もに地域を盛り上げてい地区女性部︑ＪＡ職員に きたい﹂と話しました︒

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感じさせてくれます。
畑の近くを通ったら、何が育てられているか気にかけてみてください。
この秋
は、栄養価の高い旬の農産物をたくさん食べて、自分の体に「おもてなし」
をしてみませんか？
（若井）

JA東京あおばでは、
今年も農業祭を開催します。
身近な地域で採れた新鮮な農産物を食べて、地産地消を進めま日本人選手の大活躍で幕を閉じたリ しょう。
季節の食材を食べることで体のリオデジャネイロオリンピック
・パラリンピック ズムが整い、
わたしたちも自然の大きなも終わり、季節は実りの秋です。
流れの中で生きているのだということを

編集後記

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