株主メモ（証券コード：2911）
業

年

度

期末配当金受領株主
確
定日
中間配当金受領株主
確
定日

定時株主総会
株 主 名 簿 管 理 人
特別口座の口座管理機関
同 連 絡 先公

告方

法

単 元 株 式 数

上場証券取引所

毎年4月1日から翌年3月31日まで
3月31日
9月30日
毎年6月に開催
三菱UFJ信託銀行株式会社
三菱UFJ信託銀行株式会社 大阪証券代行部〒541-8502 大阪市中央区伏見町三丁目6番3号
電話 0120-094-777（通話料無料）
電子公告
当社ウェブサイト

第https://www.asahimatsu.co.jp/に掲載

100株
東京証券取引所スタンダード市場

株主様へのご優待 保有株式数及び保有期間に応じて下記の基準で自社製品の詰め合わせを贈呈いたします。

3月31日現在

ご所有株式数100株以上200株以上

株主優待内容1,500円相当
3,000円相当

9月30日現在

3年以上継続保有*

ご所有株式数2,000株以上

株主優待内容3,000円相当

優待品のお届け時期は6月中旬～を予定しております。

優待品のお届け時期は12月中旬～を予定しております。

*株主名簿の基準日（3月末日及び9月末日）の株主名簿に2,000株以上の保有記録が同一株主番号で7回以上連続している場合。

【株式に関するお手続きについて】
1. 住所変更、単元未満株式の買取などのお申し出
証券会社に口座のある株主様⇨ 株主様の口座のある証券会社にお申し出ください。

特別口座をお持ちの株主様⇨ 三菱UFJ信託銀行株式会社にお申し出ください。

特別口座の口座管理機関である

2. 未受領の配当金の支払いのお申し出
株主名簿管理人である三菱UFJ信託銀行株式会社にお申し出ください。
【特別口座について】
株券電子化前に「ほふり」（株式会社証券保管振替機構）を利用されていなかった株主様には、株主名簿管理人である三菱UFJ信託銀行株式会社に口座（特別口座）を開設しております。特別口座についてのご照会等の各種お申し出は、上記連絡先にお願いいたします。

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73 期報告書

2022年4月1日▼事

2023年3月31日

株主の皆様へ
株主の皆様には、平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに第73期報告書（2022年４月１日から2023年３月31日まで）をお届けするにあたりご挨拶申し上げます。
株主の皆様におかれましては、今後とも変わらぬご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
2023年６月
代表取締役社長

木下博隆

部門別概況は、次のとおりであります。

［凍豆腐］
凍豆腐では、需要が微減傾向にある市場の拡大・活性化を図るべく他メーカーとコラボレーションしたインスタグラムキャンペーンを展開したほか、業界団体と協調し肉様の食感がある元祖大豆ミートとして訴求するPR活動などを行ってまいりました。また、新商品開発面では、需要喚起の一環として2022年10月に、従来のイメージを脱却した斬新な商品形態として、カップにお湯を注ぎ１分で食べられる即食タイプの「TОPURО（トプロ）」や「カップ新あさひ豆腐」を発売しました。しかし、前述の企業努力では吸収しきれない各種コストの大幅な上昇を受け収益面でも厳しい状況となっており、前期に続き、2022年10月１日より２回目の価格改定を実施いたしました。これら値上げによる販売数量減少の影響もあり売上高は前期を下回る35億６千７百万円（前年同期比0.9％減）となりました。なお、海外への展開を目指して、オランダ・フードバレーに加入しワーゲニンゲン大学と共同研究を実施してきており、ヨーロッパ人への凍豆腐の健康機能性試験の成果を論文発表いたしました。
加えて、2022年12月６日には、オランダ・フードバレーにて、凍豆腐の健康機能性に関するシンポジウム「KoriTofu scientific study」を開催し、今後の販売につなげるべく広く海外での広報活動を実施いたしました。

［加工食品（即席みそ汁等）］
当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症再拡大の影響を大きく受けてきましたが、同感染症の分類が2023年５月より「５類感染症」に移行する政府方針もあって、行動制限の緩和・解除に向けた動きも見られ、ようやく景気の回復や経済活動の正常化が期待される環境となりました。しかし一方では、ウクライナ情勢に起因する原油価格や原材料価格の高騰、急速な円安の進行などにより、依然として先行き不透明な状況が続いております。
食品業界におきましては、世界的な小麦・油脂などの原材料高騰や原油高による包装資材や物流費など各種コストの大幅な上昇に加え、円安の影響も重なって経営環境は一段と厳しい状況となり、価格改定を実施する企業が相次ぎました。今後も更なる物価上昇が懸念され、消費者の節約意識は一層高まっております。また、安全・安心への関心は依然として強く、高い品質・衛生管理体制の維持・向上が求められており、そのためのコストも増大しております。
このような状況のなか、経営面では、当社グループでも主要原料である輸入大豆の価格が円安の急速な進行もあり高止まりしております。さらに、電力料や燃料、資材や物流費の高騰など製造コストの急激な上昇も加わって、収益面への影響が深刻な状況となりました。このため、2021年９月に続き2022年10月１日出荷分より凍豆腐の価格改定の再度実施を余儀なくされました。品質面では、HACCPを包括した食品安全の国際規格FSSC22000のバージョン5.1の追加要求事項をクリアするなど、一層の向上を図っております。また、合理化、省エネルギー、品質向上のため継続的かつ積極的に設備投資を行うとともに、SDGsに沿った取り組みを引き続き推進しております。具体的には、プラスチック削減、紙容器の森林認証素材使用の推進、健康経営優良法人の認定などに継続的に取り組んでまいりました。これらの活動を基に、当社の経営姿勢とSDGsへの取り組みについて第三者機関及び金融機関にて評価を受け、ポジティブ・インパクト・ファイナンスによる融資を受けることができました。なお、新型コロナウイルス感染症への対応については、状況に応じた感染予防対策を講じており、市場への円滑な商品提供に万全を期しております。
当社グループの当連結会計年度の業績につきましては、営業活動の制限は新型コロナウイルス感染症予防措置緩和
により段階的に解除されているものの、売上高は79億３千７百万円（前年同期比1.2％減）となりました。利益面では、引き続き合理化や諸経費の削減などを図ってまいりましたが、原材料やエネルギー価格の急激な高騰などによる製造コスト急増の影響が大きく、営業損失は４千９百万円（前年同期は２億５百万円の利益）、経常利益は２千８百万円（前年同期比89.4％減）、親会社株主に帰属する当期純損失は投資有価証券売却益を計上したものの、従業員の勤務時間の整理・改善による支払補償金の計上もあり６千８百万円（前年同期は１億９千６百万円の利益）となりました。
1

加工食品では、単品収益管理の徹底により不採算アイテムの改廃を進め収益力の改善を図る一方、好調に推移しているカップ入りタイプのオートミールのアイテムアップなど新商品の発売を強化してまいりました。また、即席カップみそ汁や同スープ関係は主力商品のリニューアルなどを行いましたが定番商品の採用競争は激しく、売上高は23億１千８百万円（同5.4％減）と減少しました。

［その他食料品］
その他食料品では、売上高は20億５千１百万円（同3.4％増）となり、主力の医療用食材や大豆素材の商品が好調に推移いたしました。しかし、この分野でも製造コストが急速かつ大幅に上昇してきており、収益の圧迫を余儀なくされております。そのため医療用食材におきましても、製造コストの上昇を受け2022年10月１日より価格改定を実施しております。

業績の推移（連結）■ 売上高

（単位：百万円）

10,0009,0008,000■ 営業利益（単位：百万円）
500
400

8,837
8,224

8,033 7,937

300

00 第70期 第71期 第72期 第73期

500

313

264

400

205

300

200
100

■ 経常利益（単位：百万円）
373388△100 第70期 第71期 第72期 第73期

100

500
400
300

268

200

200

△49

■親 会社株主に帰属する

当期純利益（単位：百万円）

100

28

0 第70期 第71期 第72期 第73期

0262236196△68△100 第70期 第71期 第72期 第73期

2トピックスオランダ・フードバレーで⾼野⾖腐の健康機能性を発表
⾼野⾖腐で世界中を健康に！
当社はこれまで、⽇本⼈を対象に高野⾖腐の健康機能性を研究し“即⾷タイプ” の⾼野⾖腐商品「カップ新あさひ⾖腐」新登場！
たんぱく質を、ぎゅぎゅっと⼿軽に！てきました。2019年からオランダ・フードバレーに加⼊し、ワーゲニンゲン⼤学との共同研究を続けてまいりました。今回の研究
では、ヨーロッパ⼈に対する高野⾖腐の健康機能性を世界で初め即⾷麺タイプの「カップ新あさひ⾖腐」を全国発売いたしました。て確認しました。

「カップ新あさひ⾖腐」は、和惣菜で⼈気の⾼野⾖腐の含め煮を

当社は高野⾖腐を世界の健康⻑寿に役⽴てていただける⾷品と捉より⼿軽に召し上がっていただけるように開発した商品です。

え、引き続きフードバレーに参画して各地にローカライズした⾷麺タイプカットで⾷べやすく、熱湯を注いで１分で⾼野⾖腐１枚分品の開発や普及を⾏ってまいります。

フードバレーにてMarjoleinさん、Tom医師と対談（16.5ｇ）を美味しくお召し上がりいただけます。

▶１⾷で植物性たんぱく質8.8ｇ！（計算値）そ のうち希少たんぱく質（レジスタントプロテイン）3.0ｇ！

▶熱湯を注いで１分、液体調味料を⼊れて混ぜるだけ

和惣菜で⼈気の⾼野⾖腐の含め煮をより⼿軽に！

オリーブオイルの注目成分、オレイン酸 が通常大豆の約４倍含まれる “高オレイン酸大豆＊1” から＊3製造されています。

今後の方針を説明する木下社長

3

凍り豆腐の健康機能性メカニズムを説明する石黒副主任研究員※伝統的な高配育種による（Non-GMO）＊1 原材料に使用している大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。 ＊2 脂肪酸総量に占める割合 旭松食品調べ ＊3 FDA（アメリカ食品医薬品局）限定的健康強調表示 決定的ではないが指示的な科学的な証拠によると、飽和脂肪酸をより多く含有する油脂の代替として、オレイン酸を高濃度含有する油を毎日大さじ約1.5杯分（20ｇ）摂取すると、冠動脈心疾患のリスクを低減できる可能性がある。当該便益の可能性を実現するために、オレイン酸含有油摂取により、１日の総エネルギー摂取量を増加させてはならない。

▶麺のような細切りの⾼野⾖腐で、

お箸で⾷べやすい▶原料⼤⾖には、環境保全等に配慮した、グローバルGAP認証取得農場と契約栽培した
高オレイン酸大豆を使用

4連結財務諸表等
・ 連結貸借対照表
科目（単位：千円）

流動資産

4,457,687

4,534,433

固定資産

5,121,988

4,902,195

4,301,743

4,103,512

無形固定資産162,816

164,400

投資その他の資産

657,428

634,281

9,579,676

9,436,629

資産合計

1,512,422

1,406,514

固定負債

515,361

512,027

負債合計

2,027,783

1,918,541

純資産の部
株主資本

目

売上総利益

2,291,695

2,062,938

売上原価

5,741,941

販売費及び一般管理費△49,808
90,355

12,974

93,478262,105△28,708

49,01014,378

当期純利益又は当期純損失（△）

197,445△67,633

非支配株主に帰属する当期純利益

1,206

1,092

親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）

196,239△68,725

24,546（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

・ 連結キャッシュ・フロー計算書（単位：千円）

55,30659,705

財務活動によるキャッシュ・フロー

科

目

前連結会計年度 当連結会計年度
2021年4月 1 日から 2022年4月 1 日から2022年3月31日まで 2023年3月31日まで

675,363

投資活動によるキャッシュ・フロー

△188,441

現金及び現金同等物に係る換算差額

33,170205,478△28,579△600,419△206,538

現金及び現金同等物の増減額△80,326△13,467

現金及び現金同等物の期末残高

845,354

831,887

現金及び現金同等物の期首残高

925,681（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

店社
立金

子

本会社

主な事業内容主 要 製 品

特別損失
税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税

15,650

本
本
設
資36,37528,3946,231

号

従 業 員 数

268,848

特別利益

商12,152

経常利益

非支配株主持分（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

2,112,747

12,576

営業活動によるキャッシュ・フロー

9,436,629

5,874,751

76,065

営業外費用

187,733

9,579,676

205,359

営業外収益

112,044

負債・純資産合計

2,086,335

営業利益又は営業損失（△）

その他の包括利益累計額

7,518,087

2021年4月 1 日から 2022年4月 1 日から
2022年3月31日まで 2023年3月31日まで

7,937,689

7,270,648

7,551,892

前連結会計年度 当連結会計年度
8,033,637

7,384,541

純資産合計（単位：千円）

売上高

法人税等調整額

負債の部
流動負債

科

2023年3月31日現在

資産の部

有形固定資産・ 連結損益計算書

前連結会計年度 当連結会計年度
2022年3月31日現在

会社の概要（2023年3月31日現在）

16,171

845,354

旭松食品株式会社
ASAHIMATSU FOODS CO.,LTD.
長野県飯田市駄科1008番地
大阪市淀川区田川三丁目７番３号
1950年12月19日
1,617,844,105円

旭松フレッシュシステム株式会社、
青島旭松康大食品有限公司、
青島旭松康大進出口有限公司
グループ人員：319名
当 社 人 員：227名
大豆加工製品の製造及び販売
家庭用凍豆腐、業務用凍豆腐、即席みそ汁、スープ類、オートミール、医療用食材等

株式の状況（2023年3月31日現在）①発行可能株式総数②発行済株式の総数③株主数④大株主（上位10名）

株 主 名
株 式 会 社 八 十 二 銀 行
木下博
隆
赤羽
源 一 郎
佐 々 木
寛雄
国 分 西 日 本 株 式 会 社
藤 徳 物 産 株 式 会 社
株
式会社
大乾株 式 会 社 日 阪 製 作 所
株式会社三菱ＵＦＪ銀行
第 一 生 命 保 険 株 式 会 社

5,680,000株
1,876,588株
3,923名持 株 数 持株比率
89,620株 4.88%
55,990株 3.05%
55,834株 3.04%
55,205株 3.00%
54,885株 2.99%
54,885株 2.99%
44,885株 2.44%
42,600株 2.32%
30,000株 1.63%
28,400株 1.54%※当社は自己株式41,675株を所有しておりますが、上記大株主から除いております。
※持株比率は自己株式を控除して計算しております。

5取締役及び監査役（2023年6月28日現在）
代 表 取 締 役 社 長

木下

博

隆

常 務 取 締 役
経 営 企 画 部 長

蒲田充浩

常 務 取 締 役
研 究 開 発 本 部 長
兼 研 究 所 長

村

澤久

司

取締役
経 営 管 理 部 長

足立

取生役
長平

澤

公

夫

取締役
営 業 本 部 長
兼 西 日 本 支 店 長

牧野太郎

取締役（社外）浜村

九二雄

取締役（社外）

小濱

賢

二常勤役

寺岡義

裕監

査役（社外）

伊坪監

査役（社外）

狩野

産締本部監

査

恵眞
拓一地域別株主数分布状況（2023年3月31日現在）

中国･四国
284名
7.24％
近畿
（大阪除く）
721名
18.38％
大阪
481名
12.26％
中部･北陸
400名
10.20％

九州･沖縄
113名
2.88％

その他
6名
0.15％

北海道･東北
133名
3.39％
関東甲信越
（長野除く）
1,318名33.60％
長野
467名
11.90％

6