日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

第 43 回
日本バイオレオロジー学会年会
抄録集

主催：（特非）日本バイオレオロジー学会

会

期：2020 年 5 月 30 日（土），31 日（日）年会長：金田勇（酪農学園大学会

農食環境学群）場：酪農学園大学（COVID-19 感染拡大の影響で現地開催を取りやめ誌上開催）

1(6)

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(7)⽇本バイオレオロジー学会年会のあゆみ
回 年会長

所属

会場

会期

1 深田 栄一

理化学研究所

東京慈恵会医大学 高木会館講堂

1978/6/19

2 岡 小天国立循環器病センター 国立循環器病センター 講堂

1979/6/30～7/1

3 東 健彦

信州大学

信州大学医学部第一講義堂

1980/6/28～29

4 谷口 興一

東京医科歯科大学

東京医科歯科大学 5 号館

1981/6/20～21

5 梶谷 文彦

川崎医科大学

川崎医科大学 現代医学教育博物館

1982/6/26～27

6 稲垣 義明

千葉大学

千葉県文化会館 小ホール

1983/6/18～19

7 神谷 瞭

北海道大学

北海道自治会館 自治ホール

1984/6/16～17

8 浅野 牧茂

国立公衆衛生院

国立公衆衛生院 講堂

1985/6/15～16

9 志賀 健愛媛大学

愛媛県医師会館 ホール

1986/6/11～13

10 磯貝 行秀

東京慈恵会医科大学

東京慈恵会医大学 高木会館講堂

1987/6/13～16

11 松田 保金沢大学

金沢大学医学部十全講堂

1988/6/2～4

12 大島 宣雄

筑波大学

筑波大学大学会館国際会議室

1989/7/5～7

13 峰下 雄帝塚山短期大学

奈良県新公会堂

1990/6/21～23

14 品川 嘉也

日本医科大学

日本医科大学 大講堂

1991/6/20～22

15 平川千里

岐阜大学

岐阜市文化センター

1992/6/25～27

16 菅原 基晃

東京女子医科大学

東京女子医大学 弥生記念講堂

1993/6/16～17

17 松信 八十男

清和大学

エーザイホール

1994/6/17～18

18 貝原 学帝京大学

TEPCO 地球館

1995/6/15～16

19 辻 隆之

国立循環器病センター 千里ライフサイエンスセンター

1996/6/6～7

20 増田 善昭

千葉大学

千葉大学けやき会館

1997/6/5～6

21 前田 信治

愛媛大学

エスポワール愛媛文教會舘

1998/6/11～13

22 貝原 真理化学研究所

理化学研究所 鈴木梅太郎記念ホール

1999/6/10～1123 辻岡 克彦

川崎医科大学

倉敷公民館

2000/6/8～924 谷下 一夫

慶應義塾大学慶應義塾大学 創想館マルチメディアルーム 2001/6/7～825 大橋 俊夫

信州大学

信州大学旭会館大会議室

2002/6/6～726 西成 勝好大阪市立大学

大阪市立大学学術情報総合センター

2003/6/5～627 内村 功東京医科歯科大学

東京医科歯科大学 特別講堂

2004/6/10～11

28 佐藤 正明

東北大学

東北大学マルチメディア教育研究棟

2005/7/7～829 丸山 徹

九州大学

九州大学医学部 コラボステーション

2006/6/12～1330 佐々木 直樹

北海道大学

北海道大学 学術交流会館

2007/6/14～15

31 安藤譲二

東京大学

東京大学理学部小柴ホール

2008/6/5～632 土橋 敏明

群馬大学

桐生市民文化会館

2009/6/4～533 氏家 弘東京労災病院

理化学研究所 鈴木梅太郎記念ホール

2010/6/3～4

34 関 眞佐子

関西大学

関西大学 100 周年記念会館

2011/6/3～4

35 佐藤 恵美子

新潟県立大学朱鷺メッセ

2012/5/31～6/2

36 工藤 奨九州大学

九州大学西新プラザ

2013/6/6～837 大島 まり東京大学

大宮ソニックシティビル 市民ホール

2014/6/5～638 吉田 雅幸東京医科歯科大学

学術総合センター

2015/6/6～739 後藤 信哉

東海大学

東海大学校友会館

2016/6/18～19

2

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(8)40 望月 精一

川崎医療福祉大学

川﨑祐宣記念講堂

2017/5/27～28

41 松本 健郎

名古屋大学

名古屋大学東山キャンパス

2018/6/16~17

42 山田

宏

九州工業大学

北九州国際会議場

2019/6/1~2

43 金田

勇

酪農学園大学

COVID-19 感染拡大の影響により誌上開催

実行委員会

年会長

金田

勇

委員

大橋 俊朗, 藤井 修治, 岩崎 智仁, 渥美 達也, 安斉 俊久

オーガナイザー

OS1 血管内治療：

島野 健仁郎，長谷部 光泉，庄島 正明，深作 和明

OS2 循環系ダイナミクスと疾患：

丸山

OS3 血液レオロジーと微小循環：

望月 精一，関 眞佐子，田地川 勉，中村 匡徳

OS4 細胞・分子のメカノバイオロジー：

徹，後藤 信哉，大島 まり，山田 宏

工藤OS5 ティッシュエンジニアリング・人工臓器：
OS6 生体物質の構造形成と機能発現・制御：

奨，大橋 俊朗，青木 友浩，松本 健郎
西田 正浩，岩﨑 清隆
喜多 理王，土橋 敏明，四方 俊幸，

藤井 修治
OS7 食品およびソフトマターのレオロジー：

金田勇，高橋 智子，吉村 美紀，

船見 孝博

3

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

要旨

OS1
血管内治療

4

(9)

OS1-1

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(10)

血管内治療を要する冠動脈疾患例における血漿中および赤血球膜における脂肪酸プロファイルの解析‫୸ۑ‬ᒣᚭ㸨㸪㎮ඖⰋ㯞㸨㸨㸪஧ぢᓫኴ㑻㸨㸨㸪᳃ᒣ⚈ᖹ㸨㸨㸪ධỤᆂ㸨㸨㸪ᶓᒣᣅ㸨㸨㸪῝⏣ගᩗ㸨㸨㸪Ḁᒣ㟷⹒㸨㸨㸨㸪㤿Ώᚿ㑻㸨㸨㸨㸪⸨㔝Ṋᙪ㸨㸨㸨㸪㉥ྖᾈ୍㸨㸨㸨஑ᕞ኱Ꮫ ೺ᗣᨭ᥼ࢭࣥࢱ࣮ [ࠛ819-0395 ⚟ᒸ┴⚟ᒸᕷඖᒸ 744]㸨㸨஑ᕞ኱Ꮫ ་Ꮫ◊✲㝔 ⾑ᾮ⭘⒆ᚰ⾑⟶ෆ⛉Ꮫ㸨㸨㸨ࣞ࢜ࣟࢪ࣮ᶵ⬟㣗ရ◊✲ᡤ࿴⬡⫫㓟࡛࠶ࡿ EPA㸦2.20 ± 1.32% vs 1.42 ± 0.48%,

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fatty acids composition in patients with coronary
heart disease requiring percutaneous angioplasty.
Cardiol. Angiol, 9, 21-30, 2020.
2) Brinkmann, CR., et al.: Protein-fatty acidcomplexes: biochemistry, biophysics and function.
FEBS J, 280, 1733-1749, 2013.
3) Harvey, KA., et al.: Oleic acid inhibits stearic
acid-induced inhibition of cell growth andproinflammatory responses in human aortic
endothelial cells. J. Lipid Res, 51, 3470-3480,
2010.

0.001㸧ࡶప࠿ࡗࡓ㸬୧⩌ྜࢃࡏࡓࣟࢪࢫࢸ࢕ࢵࢡ
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OS1-2(11)

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

脳動脈瘤破裂前後の形状変化が破裂因子の特定に及ぼす影響**,***尾洋之 **,***,**** 藤村宗一
内山祐也 **,*** 大 宏 **,*** 石井匠 **,***
奥平拓真**,*** 石橋敏寛 **** 福留功二 * 山本誠 * 村山 一 ****

山中悠真*

東京理科大学 工学
機械工学科 [〒125-8585 東京 葛 区新宿 6-3-1]**
東京慈恵会医科大学 総合医科学研究センター 先端医療情報技術研究***
東京理科大学大学
工学研究科 機械工学専攻****
東京慈恵会医科大学 脳神経外科
V PPRE = 0.08 PPOST < 0.01

緒

脳動脈瘤のアスペク

ト比 AR PPRE = 0.09 PPOST < 0.01 は POST でのみ有脳動脈瘤の破裂には 血行力学的因子が 与していると報告されており 近年 数値流体力学 CFD

意差を示した 脳動脈瘤破裂の影 による形態学的パComputational Fluid Dynamics を用いた血流解析によるラメータの変化が血行力学的パラメータに影 を与え調査が行われている 先行研究において 破裂前の画ることにより 破裂前の画像を用いた場合とは異なる像を用いた研究と破裂後の画像を用いた研究が混在しパラメータが破裂因子として同定されたと考えられるPREている しかし 脳動脈瘤の破裂前後において血管形

POST 双方で有意差を示した NWSSmin

状が変化する可能性があり CFD 解析結果に影 を与OSImax Hmax に着目し 破裂症例における各パラメ

えることが考えられる 本研究では 未破裂脳動脈瘤ータの破裂前後と破裂前の破裂脳動脈瘤 及び破裂後の破裂脳動脈瘤

NWSSmin は破裂を原因とした瘤形状の複 化によるの画像に対しそれぞれ CFD 解析を行う CFD 解析結血流の停滞 図 1 (A) 参照 や血管攣縮による血流流

果から統計学的手法によって破裂因子とされるパラメの増加 図 1 (B) 参照 のため 変化率が-82 165 %ータを同定し 破裂前後の画像の いが同定されるパとなり 脳動脈瘤の破裂による値の変動が大きくなる

ラメータに及ぼす影 を調査することを目的とする

OSImax は変化率が±10 %程度と上記 2 パラメータと析手法における変化率を評価した

比較して 破裂による変動は小さいが 観測地点が変化する場合がある 図 1 (C) 赤線 域参照

経 観察中に破裂し かつ破裂前後で同一の撮像手

Hmax は法による三次元画像が存在する症例を破裂症例 2 年

U 検定において値が大きいほど破裂する傾向があり

以上経 観察されている症例を未破裂症例とした 内破裂症例について 8 症例中 7 症例が破裂後に増大した動脈 33 破裂 3 未破裂 30
破裂 2 未破裂 23
未破裂 25中大脳動脈 25

最大変化率 69.2 %前大脳動脈 27 破裂 2

従って 破裂後の画像を用いた場合 破裂因子として 大評価される可能性がある

脳底動脈 15 破裂 1 未破裂 14結脳動脈瘤形状を評価する形態学的パラメータ及び破裂症例として破裂後の画像を用いて破裂因子の脳動脈瘤を含む脳血管系における血行動態を評価

特定を行う場合 破裂前の画像を用いた場合とは異なする血行力学的パラメータを CFD 解析の結果よるパラメータが破裂因子として同定される可能性があり調査した

る また 脳動脈瘤の破裂による形状変化が血行動

PRE

破裂前の破裂症例群と未破裂症例群

及び破裂後の破裂症例群と未破裂症例群

態に影POST に分 し それぞれ Mann-Whitney の U 検
P値

PPRE

PPOST

が 0.05 より小さい

(A)

(B)

(C)

5

結果及び考察
せん断応力の空的最小値
振動せん断指Post-Rupture

NWSSmin PPRE = 0.04 PPOST = 0.01

数の空 的最大値 OSImax PPRE = 0.01 PPOST = 0.01
脳動脈瘤の最大 さ Hmax PPRE = 0.03 PPOST < 0.01
は PRE POST 双方で統計学的な有意差を示した 一

0.5
0.5 0.0
5.0
0.0
OSI [-]NWSS [-]
Velocity [m/s]Fig. 1 Ruptured illustrative cases. (A) High positive
Change of NWSS, (B) Change of Streamline, (C) Locationof OSImax

方 壁 せん断応力の空 的最小値 WSSmin PPRE =0.05 PPOST = 0.02

においてパラメータの数値が変動する

パラメータを破裂因子として同定した
無次元化壁

破裂前後

Pre-Rupture定を行いを与えるため振動せん断指数の空 的平均値

OSIave PPRE = 0.19 PPOST = 0.04

脳動脈瘤の体積

60.0

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

要旨

OS2
循環器系ダイナミクスと疾患

7

(12)

OS2-1

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

冠動脈マルチスケール血流抄析による FFR 推定精度の検弥* 中本将彦**
川 亮*** 斎 成 ***氏原嘉洋* 杉田修啓* 中村匡徳*

木*名古屋工業大学(13)

大学 工学研究科
気・機械工学専攻 [〒466-8555 名古屋市昭和区御器所町]**イービーエム株式会社 ***京 大学医学 付属病緒心度

比 FFR は 冠動

流予備
価指標で
始

最大充

圧で

時の狭窄

した値で定

HeartFlow 社を初めとしてを用いて FFR を

侵

狭窄の

症

位

圧を冠動

される

年

数値流体

CFD

的に推定するみがなされ

1)ている Yoshikawa ら は Murray の法則 2)に基づいての径の 3 乗比から

流

を分

の流

を予め定めて CFD を

った

末端

し

出口

しかし

これは末端

径に基づいて流める方法であるため中に狭窄があり本来流が減る症例であっても正常なが流れるという問Lo ら 3)に倣って

Fig. 1を決と同じ

流

元モデルを用いる方法の方ががあった そこで本研究ではが減少するという生体内現を 0 次元モデルでを有することを示している

末梢現することで圧力を条件とするマルチスケール
CFD析により FFR を推定して度を検カテーテルによる

FFR 測定をった 23 名 31 症例を対

画像から構

した主冠動

の

は両

が

しいことを

推定値は FFR 測定値に対して正に相とした CT

現
果得ら

す FFR
したが

FFR 測定値よりも大きくなる傾向にあった

ROC

Receiver Operating Characteristic

アナ

0.793 であった

1)

Yoshikawa ら の方法で今回のロジーによりオームの法則に基づく 0 次元モデル

析と同じ症例に対して FFR 推定を

流を

末端

い

から毛

までの

の各

について

れた FFR の推定値をプロットしたものを Fig. 1 に示す 図中の実疾患の疑いがあり

狭窄によって流床で測定した FFR に対して

した

方法
冠動

A plot of FFR obtained by the present
analysis against FFR clinically measured

流体力学の

気回
4)

現した 0 次元モデルの抵抗を Olfsen のモデ

での流れは CFD により空ルにより求めた 主冠動的に 3 次元0 次元モデルと CFD を析した

み合わせて反復し冠動には SCRYU-Tetra ver14
時の冠動
大充
動

時の
流入

るため

AUC は 0.741 であった流をCradle

流入

を入口

流

は安

した
を用いた

点は

を流れる流

である 今回

析した症例

の決定法

に対しては 0 次元モ

安

が対

果

に流れた

流

度が向上したとえられる 一方 本手法での感度は 15.4%であり時の 3 倍になるとして冠床応用するにあたってはさらなる改善が必現す

る

流れ抵抗 Ri を一律 70%減らした 3)

冠動

張による入口流

正した後各

狭窄の存在に応じた

最果

本研究と Yoshikawa ら 1)

の方法の相

最大拡張を

より得られる圧力をった

デルを用いることでの圧力が 100 mmHg となるように CFD に

入口の AUC は

CFD

直径から推定しを決定した 1)

曲

本稿では

しく

べていないがであ
最大拡増加率や抵抗減少率など予め定めなければならないパラメータが多くあり 今後

FFR を求めた

これらの最

化が必

となる

結果および考察狭窄を有する法で決定される流において Yoshikawa ら 1)の方
に比べ

本

科研

で得られた流

1)の方が小さくなった症例は 31 症例中 26 症例で83.9%であった 流
1)を比の方法で決定される流

た流

すると Yoshikawa ら
に比べ 本

2)
3)

で得られ

4)

は平均で 10.3%減少した このことは 0 次

8

基盤研究(C) 19K08488 の支援を受けた

文 献Ya a Y a , I . J. Ca d a c. I a, 36,
337-346, 2020
M a CD a , PNAS, 12, 299-304, 1926
L EWC a , F d , 4, 60, 2019O
MS a , A . B
d. E ., 28, 12811299, 2000

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS2-2

第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

SHG

測による

和田悠

抄録

損傷分析の み

氏原嘉洋

杉田修啓

中村匡徳

気・機械工学専攻 [〒466-8555 愛知県名古屋市昭和区御器所町]

名古屋工業大学

(a)

第二

調波発生

Generation

(14)

(b)

SHG, Second Harmonic

光現象を利用した SHG 計測により細胞膜の損傷に伴う細胞膜構造変化を可視化できる可能性が示されている 1)

しかし

5 μm

気刺激の

Fig. 1

印加形式によって どのように SHG 輝度値が変化

Snapshots of SHG signal from a liposome. (a)before and (b) after electric stimulation

するのかは明らかではない もし SHG 輝度値が膜の構造状態を反映しているのであれば
また

どのように
SHG intensity [A.U.]の変化傾向から膜がどの程度

5000

輝度値

損傷していくのかを評価できる可能性がある
そこで

本研究では

気刺激の印加形式を変えた場合に生じる SHG 輝度値変化を調べ

SHG

計測による細胞膜の損傷評価の可能性を検討した
方法
試料には実
て

SEN-3401 日本光気穿孔法によってリポソームに損傷を与えた

多光子励起レー微鏡

FV1200MPE

OlympusFig. 2を用い画像の輝度値を計測した 撮影には 60 倍の水浸対物レンズ LUMPLFLN60XW Olympus を用いた
950 nm のレーザを照射し ダイクロイックミラー
各リポソーム膜の極極側部分の SHG 輝度値の平均値を評価指標とした
パルスはパルス
ms に固定し900 ms パルス継続時

Fig. 3

気を 100

圧 V を 10.0–11.7 V/cm 14.7–20.0

気パルス印加時
図より印加に伴っ

SHG 輝度値の変化は(a)急激に低下するもの

1000
2000
Number of pulses

Changes in SHG intensity against the numberof electric pulses imposed on liposomes
(a)

(b)

(c)

(d)

20
10

10.0–11.7

14.7–20.0
Voltage (V)23.3–26.7

A comparison of the number of cases (a)-(d)defined in Fig. 2 for different voltage conditions
印加

圧が低い時

(d)

圧が低く

いほど(a)のパターンが多かった

Zimermann ら 2)を参考にするとこれは印加された

臨界値を超えた気エネルギが膜に蓄えられ

こ

圧条件

る

以上より

SHG 計測が細胞膜の損傷形態や傾向を把握する上で有効である可能性が示唆された(d)ほぼ変化しないも

文のの 4 つのパターンに大別できることがわかったにて数えた結果を Fig. 3 に示す

0によって膜の損傷形式が変化することを示してい(b)(c)輝度が 1 度

Fig. 2 に示したパターンの存在数を各0のような SHG 輝度の変化傾向の差異はFig. 2 に示されるように低下してから回復するもの

1000
2000
Number of pulses

ことで損傷が生じた結果であると考えられる

気パルスの印加回数と膜の SHG 輝度値の右下がりに線形的に減少するもの

0

圧条件が

て SHG 輝度値が低下することがわかる係の例を Fig. 2 に示す(d)

膜損傷が生じなかったためであると考えられるのリポソーム SHG 画像例を Fig. 1 に示す (a)は(b)は刺激後を表す

5000のパターンが多く見られた これは

果と 察

気刺激前

1000
2000
Number of pulses

2500

ンは全体的に少なかった

V/cm 23.3–26.7 V/cm の 3 条件に設定した
14.7–20.0 V/cm としたときの(c)0

FV10-MT475/IR Olympus を介して 475+10 nm

(b)

0
0

1000
2000
Number of pulses

30

気パルス印加中のリポソーム膜の SHG 撮影の光を検出した

0

2500
0

4000
2000

5000

を用い

気パルスを継続的に印加して0直前に調整したリポソームを用い

気刺激装置

ザ走査型

2500

Frequency

た(a)1) Moen et al. Biophys J, 106, 37-40, 2014.

圧条件

2) Zimmerman et al. Biophys J, 14, 881-899, 1983.

(b)と(c)のパター

9OS2-3

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(15)

第 43 回日本バイオレオロジー学会年会 抄録集

B16 メラノーマ細胞の 移能と細胞全体の圧縮特性の 係
小野大地
名古屋工業大学

氏原嘉洋

杉田修啓

中村匡徳

大学院工学研究科 電気・機械工学専攻[〒466-8555 愛知県名古屋市昭和区御器所町]
ヤング率が低いことは転移に有利である可能性がある
F1+CD 群のヤング率は F1 群よりも有意に低かった Fig. 1
すなわち 低転移性のがん細胞の圧縮特性に AF が大きく寄与していることがわかった 一方 F10+CD 群のヤング率は F10 群と同程度であったことから転移性のがん細胞の圧縮特性には AF の寄与が小さいことが示唆された
さらに F1+CD 群のヤング率は F10 群および
F10+CD 群と良く一致していた したがって F1
群と F10 群の圧縮特性の差は AF の発達度に起因する可能性が いことがわかった
E (kPa)緒言
がん細胞が転移する際には 細胞自身の大きさよりも狭い血管壁の隙間を通過する 1) このときがん細胞は細胞全体が大きく変形すると考えられることから 転移能の さと細胞の力学的特性には相関がある可能性がある
アクチンフィラメント AF は細胞の力学的特性を担う構造体である 2) がん細胞は 正常細胞
よりも AF が未発達でヤング率が低いことが報告されている 3) しかしながら 転移能の さと AFの発達度 細胞の力学的特性の関係については十分な知見が得られていない
そこで本研究では 転移能が異なるがん細胞の圧縮試 を行い 転移能による細胞全体の圧縮特性の違いを調べた さらに AF を破壊したがん細胞の圧縮特性を比較し 転移能の異なるがん細胞
における AF の圧縮特性への寄与を検討した
実 方法
マウスメラノーマ細胞である低転移性のB16-F1 細胞と 転移性の B16-F10 細胞を用いた無処理の細胞 F1 群 F10 群 と Cytochalasin D
によって AF を脱重合させた細胞 F1+CD 群
F10+CD 群 を用意し 圧縮試 を行った 圧縮
試 には 研究室で作製した細胞力学試 装置 4)を利用した 細胞の把持と圧縮は バネ定数の異なる 2 本のガラスマイクロプレートを三次元電動マニピュレータ EMM2 NARISHIGE で操作することによって行った 圧縮試 中の様子は 倒立型 微鏡 IX73 OLYMPUS を用いて観察し荷重とひずみを計測した 得られた荷重 ひずみ曲線から Hyperelastic Tatara モデル 5)を用いてヤング率を算出した
実 結果および考察
F10 群のヤング率は F1 群よりも有意に低かった Fig. 1
このことから 転移能が いほど細胞全体のヤング率が低い可能性が示唆されたがん細胞の転移において 微小な隙間を通過する
際には がん細胞は全体的に圧縮されると推測される 細胞全体の圧縮に対するヤング率が低い細胞は 隙間を通過しやすいと考えられることから* p < 0.05
(Mean ± S.D.)

2.5
*

2.0
*

*
NS

Yo ng mod l

1.5
NS

NS

1.0
0.5
0

Fig. 1F1F10F1+CD F10+CD

Comparison of Young's modulus.

結言
低転移性の B16-F1 細胞は転移性の B16-F10細胞よりもヤング率が く この差は AF の発達度の違いに因ることが示唆された
転移性のがん細胞は AF が発達していないために 細胞全体の圧縮に対するヤング率が低い可能性がある

本研究の一部は JSPS 科研費 (17H04740, 18K12055)の助成を受けた ここに記して謝意を表する
文

献1) Friedl P, et al., Curr Opin Cell Biol, 23(1):55-64,
2011.
2) Ujihara Y, et al., J Mech Behav Biomed Mater,
14:192-198, 2012.
3) Li QS, et al., Biochem Biophys Res Commun,
374(4):609-613, 2008.
4) Hashimoto K, et al., Sci Rep, 8(1):12337, 2018.
5) Tatara Y, J Eng Mater Technol, 113:285-291,
1991.

10

OS2-4

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

皮

山田

宏

出秀平

大学院生命体工学研究科 [〒808-0196 北九州市若松区ひびきの 2-4]
結果と考察

緒

図1に

の圧迫により皮膚の毛細血管等の微小な血管の血流が妨げられる

そのため脈圧を負荷したときの軟組織の形状とさらにプローブを押しつけて微小な血管網の血流評価や毛細血管の閉塞に関する有限要素の形状を示す解析によっての体表に作用する外力と血流の停た滞や血管閉塞の関係が調べられてきた
Linder-Ganz と Gefen はラット後肢の実要素解析を実行した

圧縮・せん断の影脈が閉塞したとき内圧 2.67 kPa を負荷した

脈内腔

さは 2.0 mm で 測定値より明らかに小さかっ4)

また脈圧の違いによる力の差は 0.3 N であった

と有限

また

脈を閉塞する除荷形状の扁平化は閉塞に必要な力を低下させる傾向にあった

解析では毛細血管を有する格筋モデルを作成し
1)

抄録の圧 による前 橈側皮の 塞挙動に及ぼすの形状と内圧の影 に する有素 析*九州工業大学

体表

(16)

を調べ

Yamada らは皮膚内に毛細血管を有するヒト

仙部の有限要素解析を実行して細血管の閉塞の関係を調べた
著者らは体表の圧迫による血管断化を明らかにするため
脈を選び

皮膚表

ブに押し付け

超

圧と毛
形状の変

対象として前腕の橈側皮を超波診断装置のプロー

波画像計測とプローブの押込み力の測定を行うとともに
析を行って

体表

2)

測定部の有限要素解

プローブの押込み量と

脈の変形と

(a)
(b)
Fig. 1 Deformations of the soft tissue layers with acephalic vein. (a) The vein is subjected to a pressure of
2.67 kPa. (b) The skin surface was compressed by an
ultrasonic probe until the vein is closed.

の関係を調べた 3,4)
本研究では

皮膚

格筋の 3 層か皮下組織らなるモデルにおいて皮下組織内の形状と内圧を変化させ

前腕の表

脈の除荷

を超

波プロ

ーブで押さえる 3 次元有限要素解析を実行し込み力と押脈の変形の関係を調べた

結脈の除荷形状は方法

による閉塞挙動に影次元有限要素モデル 4)において既報の脈圧とともに脈の圧迫を及ぼすことが予測された

脈の除荷形状をより扁平な形状にしたモデルを作成
しJSPS 科研費 JP17K06058 の助成に謝意を表すに 2.67 kPa(20 mmHg)と 1.33 kPa

脈の内腔(10 mmHg)の圧力を負荷した
文

脈は血圧を下げると容易に変形するためさを 2 mm から 1 mm にした除荷形状

脈の内腔の
とした

脈の壁厚 0.25 mm との周長は変わらないようにした
方超弾性の neo Hooke 体としに変更した 5)圧縮等

ヤング率を 80 kPa

その他の材料特性は既報のモデルと同じである

2,4)

を負荷した

次に

させ

1) Linder-Ganz, E. and Gefen, A.: Ann. Biomed. Eng,35, 2095-2107, 2007.
2) Yamada, H., Inoue, Y., Shimokawa, Y. and Sakata,K.: Med. Biol. Eng. Comput., 55, 79-88, 2017.
3)
出秀平 大峯啓志 田中マキ子 山田宏 皮膚の圧迫とずれによる前腕橈側皮 脈の内腔
形状の変化に関する超 波画像解析 日本バイ
オレオロジー学会誌
子版
33, 107, 2019.
4)出秀平 大峯啓志 田中マキ子 山田宏 皮
膚表 の圧迫による前腕橈側皮 脈の閉塞挙動の解析 日本機械学会 M&M2019 材料力学カンファレンス講演論文
OS0806, 20195) 前野 司 小林一三 山崎信寿 日本機械学会
論文編
63, 881-888, 1997.

脈壁の中間位置
皮膚は負荷条件として まず

脈圧プローブを鉛直下向きに変位

脈を変形させた

なお

献

有限要素解析には Abaqus 2019 (SIMULIA)を用いた

11

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

要旨

OS3
血液レオロジーと微小循環

12

(17)

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS3-1

第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

(18)

抄

血液 析回 を循環する 血球の変形能と溶血に する生体外模擬実
慎平
藍

田中季

畑中由佳

入

啓司

臨床工学科 [〒567-0012 大 府茨木市東太田 4-5-4]
西大学大学
理工学研究科西大学 システム理工学

大学

緒
い変形能力により毛細血管内を容易に流れるが変形能が低くなると末梢血管での血

120

流が滞り

血圧症などにつながる 1

現100

析を行う患者は増加傾向

ms

80

τ

160

血球は

60

これは

在

化に伴い血液にあるが血液

析は血液を体外に時

医療現場ではその中で溶血が確認されている 2

このような血液

低下も引き

40
20

血球損

0

0

血球変形能
Fig.2

こされている可能性があると考えた

本研究では
化を単

析による

我々は溶血と同様に

140

さらす

ことになり
傷の背景から

引張試

血液

田地川勉

析による

1

2

3

tD ms

4

5

6

7

Relationship between time constants of

RBCs’ recovering process and hemodialysis time.

血球変形能の変から評価することを試みた
考察

実

方法

図 2 から

図 1 に循環回 の概略図を示す 市 の 析装置に析時 が経 しても時定数が変化しないことから 血液 析を行うことによって 血球の変ダイアライザを取り付け 析回 に接続する 本実形能力が低下しないことが分かった 一方 採液されでは フラスコ内の血液を 37た血液から溶血は生じていることがわかっており こに保った ダイアライ

ザは APS-08SA 旭化成メディカル 株を使用しのことから 主に 析装置内のローラーポンプによる

血液は Tennesee Blood Service 保存液 ACD-A 液 か

チューブ圧 時に瞬 的に 血球が破壊されて溶血がら 入したものを用いた 図 1 において フラスコ内生じていると考えられるの血液は血液ポンプで 液され 抗凝固薬であるヘパ
リン 1000 単位 mL 注入後脈チャンバ ダイ結

アライザと動脈チャンバを り フラスコ内に入るこ

本研究では

析装置内で循環する 血球の変形能とで回 内を循環する このとき流 を 200 ml/min と力の変化についての評価を行った その結果 血液した 採血は 1 時 毎で行い それぞれで溶血度 吸析による溶血は確認されたが 血液流

光度 と変形能 単 引張による形状回復時定数

3,4

場合

200 ml/min の

血球形状回復変形能に変化は見られなかったの測定を行った
Anticoagulant

本研究は 科学研究 補助

若手研究 B 16K21515の助成を受けたものである
Roller pump
Arterial chamber
Dialyzer

文

Thermometer

Venous chamber

1
2

本 研一 標準生理学 第 9 版 pp. 544 2019.
篠田俊
峰島三千男 本 崇 臨床工学技士のための 析医療 学研メディカル秀潤社 pp
214-219 2017.
3
慎平 加藤 介 田地川勉 山本恭史 板東潔 単 引張によるヒト 血球の変形能の測定-見かけのヤング率と形状回復時定数の 係生体医工学 Vol. 53 (1) pp. 1-7, 2015.
4 Y.C.Fung Biomechanics-Mechanical Properties of
Living Tissues Second EditionSpringer
pp.41-48 2010.

flask
StirrerFig.1

Schematic diagram of hemodialysis circuit.

実 結果
引張実

献

による時定数測定結果を図 2 に示す

13

OS3-2

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(19)

➨  ᅇ᪥ᮏࣂ࢖࢜ࣞ࢜ࣟࢪ࣮Ꮫ఍ᖺ఍ ᢒ㘓㞟

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ࡀ㸪࿘ᅖࡢ⁐ᾮ࡜ࡢᾐ㏱ᅽᕪ࡟ࡼࡾ⭾ᙇ࣭཰⦰ኚ
ᙧࡍࡿ㸬≉࡟⭾ᙇࡀ㐍ࡴ࡜⭷ࡀ◚ᦆࡋ࡚⁐⾑࡟⮳ࡿሙྜࡶ࠶ࡿࡓࡵ㸪ᾐ㏱ᅽᕪ᢬ᢠᛶࡣ㉥⾑⌫ࡢ⬤ᙅᛶࡢᣦᶆ࡜ࡉࢀ㸪ྂࡃ࠿ࡽ◊✲ࡉࢀ࡚ࡁࡓ  㸬ᮏ◊✲࡛ࡣ㉥⾑⌫࡟ᾐ㏱ᅽࡢప࠸పᙇᾮࢆຍ࠼㸪⭾ᙇኚᙧࡍࡿᵝᏊࢆほᐹࡍࡿ㸬⭾ᙇᚋ࡟⁐⾑࡟⮳ࡿࡲ࡛ࡢ⌧㇟ࡢヲ⣽ࢆ᫂ࡽ࠿࡟ࡍࡿࡇ࡜ࢆ┠ᣦࡋ㸪ᅗ  ㉥⾑⌫ࡢ⭾ᙇ࣭⁐⾑㐣⛬ࡢほᐹ⤖ᯝ㸦ୖẁ㸧㸪ほᐹ⤖ᯝ࠿ࡽ㉥⾑⌫ࡢయ✚ኚ໬ࢆồࡵࡿ࡜ྠ᫬࡟㸪࠾ࡼࡧ +E 㔞ኚ໬ࡢྍど໬ᅗ㸦ୗẁ㸧 ྾ග≉ᛶࢆ฼⏝ࡋ࡚࣊ࣔࢢࣟࣅࣥ㔞ࡢ⤒᫬ኚ໬ࢆィ ࡋ㸪୧⪅ࡢ㛵ಀ࡟ࡘ࠸࡚ㄪ࡭ࡓ㸬㸰㸬ᐇ㦂᪉ἲ㛵す኱Ꮫඛ➃⛉Ꮫᢏ⾡᥎㐍ᶵᵓ◊✲೔⌮ጤဨ఍ࡢᢎㄆ࡜ᮏேࡢྜពࡢࡶ࡜࡛㸪ᐇ㦂㛵ಀ⪅࠿ࡽ᥇⾑ࢆ⾜ࡗࡓ㸬ᚓࡽࢀࡓ⾑ᾮ࠿ࡽ㉥⾑⌫ࢆྲྀࡾฟࡋ㸪
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
14

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

(20)

要旨

OS4
細胞・分子のメカノバイオロジー

15

OS4-1

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

(21)

抄

ATP枯渇条件における細胞核内DNAのライブイメージング
福手淳平* 牧功一
*京

大学 大学

的な
増殖などの様々な細胞活動は

伝子群が

特定の

伝子発現において細胞核内で的に折りたたまれたゲノムDNAの立体構となることが示唆されているがゲノムDNAのの一つとしてず

次元構

モータータンパク質

らかにすることを目指す

次元
変化がその制御メカニズムについては未解明の点が多い 1)は害剤を用いることで

衛町]が発生する力が核内DNAの分布に及ぼす効果を明

択的に発現することにより実現される

択的な

泰治**

生命科学研究科 [〒606-8501 京 市左京区吉田**京 大学 ウイルス・再生医科学研究所

緒言
分化

** 安

本研究で

変化を誘導する要因

核内で発生する力に注目した

ま

核内における力の発生源としてDNA上のモー

タータンパク質をとりあげなATPを枯渇させたの核内DNAのライブイメー

2)

ジングを行った実

その力発生に不可欠

方法

ガラスボトムディッシュにマウス

蓋由来

芽 細 胞 様 細 胞 株 MC3T3-E1 を 播 種 し た
Hoechst33342 を用いて核内DNAを染色し 共焦点
レーザー
で

FV1200(Olympus)により 15 秒

微次元ライブイメージングを行った

から

撮影

始

Fig.1 (a) Distributions of nuclear DNA before (left)

分後に アジ化ナトリウムと 2 - デ オ キ シ

and 30 second after (right) ATP depletion. (b) Heat

グ ル コ ー ス を 含 ん だ PBS溶 液 を 添 加 し
A T P 加 水 分 解 と ATP産生の10 分

map of intensity difference upon ATP depletion. (c, d)

害を行い その後

Magnified image of (b)撮影を行った結言

実 結果
ATP枯渇前後のXZ断により核の(図 1(a))図の比較から

本研究では

ATP枯渇

の

さが減少することが明らかになった

さらに化を探るため

ATP枯渇により核の形状と核内DNAの分布の両者

核内におけるDNAの分布の変

取得した

軸方向の合計輝度を求め次元画像に対してに変化が現れることが明らかになった

Z

ATP枯渇前後の合計輝度の差を算出した(図 1(b)) その結果 ATP枯渇により複数のDNA凝(図 1(c))および核

本研究の一 はAMED-CREST メカノバイオロジー

塊が放射状に移動すること縁の援助を受けた ここに記して 謝意を表すにおいてもDNAの分布に変化が生じることが明らかとなった (図 1(d))

文

ATP枯渇により核内DNAの分布が変化したこと
DNA上のモータータンパク質の活性が内DNAの分布にが示唆された献

1) Szabo, Q., Bantignies, F. & Cavalli, G.: Principles
of genome folding into topologically associating
domains. Sci. Adv. 5: eaaw1668, 2019.
2) Visvanathan, A. et al.: Modulation of higher orderchromatin conformation in mammalian cell nuclei
can be mediated by polyamines and divalentcations. PLoS One 8: e67689, 2013.

考察からATP枯渇条件下における核内DNA

次元ライブイメージングを行った その結果

核要な役割を果たしている可能性

今後はモータータンパク質に特異16OS4-2

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(22)

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17

OS4-3

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

流にされるグリオーマ幹細

須藤 亮

池上 直希

(23)

抄録集

の浸潤メカニズムの検

長南 友太

山下 忠紘

慶應義塾大学理工学部システムデザイン工学科 [〒223-8522 神奈川県横浜市港北区日吉 3-14-1]
慶應義塾大学大学院理工学研究科総合デザイン工学専攻
実 結果および 察
グリオーマは脳腫瘍の一種であるが 中でもグリオブラストーマは特に悪性度が く 新たな治療法の開発が期待されている グリオーマの浸潤プロセスには様々な環境因子が関連しているが我々は間質流がグリオーマ幹細胞の浸潤を促進する現象を見出している しかし グリオーマ幹細胞が間質流に応答し 浸潤を促進するメカニズム

まず初めに グリオーマ幹細胞に 2 種類の間質
流 2.3 µm/s, 8.6 µm/s を負荷し それぞれの条件
における浸潤プロセスを位相差顕微鏡によって培
5 日目まで観察した 浸潤距離を定量的に評価
すると 間質流 8.6 µm/s において 静置培staticや間質流 2.3 µm/s に比べて有意に浸潤距離が大きくなることがわかった 図 2
この結果は 腫については明らかになっていない そこで 本研
究では 間質流に誘起されるグリオーマ幹細胞の浸潤プロセスを解析し そのメカニズムについて

瘍近傍の速い間質流を模擬した条件 8.6 µm/s において浸潤能力が促進されることを示している 次に 間質流への応答機構としてグリオーマ幹細胞

検討することを目的としたの Ca2+応答に着目した 間質流負荷前後の Rhod-3
AM の蛍光強度の変化を調べると Ca2+が一時的に活性化する様子が観察された

実

方法

本研究では Ink4a/Arf 欠損マウスから分離した
神経幹細胞にがん遺伝子 Ras および GFP を遺伝子

2.3 m/s

500

.

m/s

*

400

N. S.

導入することによって人工的に作製されたグリオ
ーマ幹細胞を用いた 1) 図 1 に示すマイクロ流体
デバイスを用いることで グリオーマ幹細胞を間質流の下で培 した マイクロ流路に培 液リザ
ーバーを接続し 培 液の液面差 ΔZ0 によってコラーゲンゲル 1.5 mg/ml を透過する間質流を調整した 培 液は DMEM/F-12 に 20 ng/ml EGF

static600*

Invasion distance [μm]

700

300
200
100
0
day 0

day 1

day 2

day 3

day 4

day 5

図 2 グリオーマ幹細胞の浸潤距離

20 ng/ml bFGF 2% B27 without vitamin A 200 ng/ml
heparan sulfate を添加したものを使用した また細胞の Ca2+応答を調べるために Ca2+検出蛍光プロ
ーブ Rhod-3 AM を用いた

結
本研究では 腫瘍近傍を模擬した間質流 8.6 µm/s の条件でグリオーマ幹細胞の浸潤距離が促進されることを明らかにした さらに 間質流に誘起される浸潤機
構に Ca2+応答が関与している可能性を示した

Δ

本研究は AMED-PRIME JP19gm5810026 の助成を受けたものである
文

グリオーマ幹細胞

1) Sampetrean, O., Saga, I., Nakanishi, M., Sugihara,E., Fukaya, R., Onishi, N., Osuka, S., Akahata, M.,
Kai, K., Sugimoto, H., Hirao, A., and Saya, H.:
Invasion precedes tumor mass formation in amalignant brain tumor model of geneticallymodified neural stem cells. Neoplasia, 13, 784-791,
2011.

コラーゲンゲル間質流

献流

図 1 マイクロ流体デバイスを用いた培

18

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

要旨

OS5ティッシュエンジニアリング・
人工臓器

19

(24)

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS5-1

第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

(25)

抄

バイオシートを使ったバタフライ型人工房室弁の(シート形 の工夫による性
価の み)
戸耀太

, 田地川勉

中山泰秀

理工学研究科 [〒564-8680

西大学大学

大

府吹田市山手町 3-3-35]

バイオチューブ株式会社
西大学 システム理工学
実 では 左心房圧と左心室圧を血圧トランスデュ
我々は生体外組織形成術を用いて人工心臓弁(バイオバルブ)を
バイオバルブ
移植

2)

易度が

発してきた

も

発したが

構

ーサで

を

波流

計で測定し

房室弁形状のISO5840 の定義 に従い僧帽弁位における平均圧 差が複'p 有効 口 積 EOA

なため

簡易型人工房室弁の

僧帽弁用の人工弁

僧帽弁位流
3)

流率 Rf を求めた なお本弁に要求される性能は ISO5840 の要求値 3)を外挿しく実用化には至っていない

そこで本研究では目標とし

1)

Rf≦15% 'p≦28mmHg EOA≧0.8cm2 とした発をを模したステント実と 察

生体内組織形成術より作製したバイオシート

弁葉 分に PS BS 厚み hBS =360±60Pm を用いた

(以下 BS)をステント上に縫い付けることで 機

Butterfly 型モデル弁の EOA 'p Rf と hPS hBS の 係

械弁の Butterfly バルブを模した生体弁を作製したを Fig. 3 に示す

に

本報告では
よぼす影

縫い付けるシート形状が弁機能におについて

今回のPS を使った実 モデルと実機であるBS を使べたった弁を比 すると 同じ曲げ剛性のモデルであれば

実ほぼ同等の弁機能であったことから 曲げ剛性を一致

生体外模擬実 回 を Fig.1 に示す 実 条件は既させる事で実 モデルとして成立することが分かった

2)

明は割愛する 生体内組織

また hPS=200Pm 以上で ISO5840 の要求値を満たすこ形成術による BS の作製には約 1 2 ヶ月要するためとが確 できた 一方で hPS=100Pm では Rf が く ISO

BS に対して形状パラメータを変化させ 実 ・ 価すの要求値を満 できていないが これは弁葉の剛性不ることは効率が悪い そこでポリウレタンシート(以下により 拡張期に弁葉が左心房側に入り むことでPS)を用いて BS を模擬した実 モデルを作製したが生じたためと考えられる 縫い付け角度Tの い

Fig.2 に示すように ステントに PS を外科用糸で直線が 'p EOA Rf に影 しており PS BS の両者と的に縫い付け これを Butterfly 型モデルとした このもにT 90deg.のとき弁 口特性である'p EOA が向上

弁は流れの動圧を受けることで 弁葉が曲げ変形を一方で弁報 と同じであるため

PS のこし 口する そこで実 パラメータとして性能である Rf が低下した これは肺 脈

心房 房室弁 心室の相対的な 置の影 で Fig. 2(b)厚 み hPS=100~300Pm

BS と 同 程 度 の 曲 げ 剛 性

中の上側 肺 脈 から入った流れが 僧坊弁

hPS=150Pm

方向を基準として弁葉縫い付に 心力の影 で図の下側に偏るため T 0 deg.に比け角度T 0 90deg. ステントからの弁葉のはみ出し

べ 90 deg.の方が 2 枚の弁葉が均等に 口したためと考

e=0~3mm について影 を べた なお 各モデル
で PS はサンプル数 n=3 BS は n=1 に対し実 した
pA

QA
AV Compliance
Tank

LV
Test section

Flow

PS

MV

30

Variable resistance'p mmHg

Laser displacement sensor

Flow

BS

e mm =

0

1

T

3

20

80

2.0

T = 0 deg.
T = 90 deg.
ISO requirement

Schematic diagram of experimental apparatus.

e2

T = 0 deg.
T = 90 deg.

60
2

PistonLA

EOA cmCompliance Tank
Motor driven cam

2)
3)

pLV

QM

Fig. 1文林 田 他 , CIRCULATION Up-To-Date, 2, pp.
57-61, (2007).
藤岡他, 機, No.174-1, M417, (2017).
ISO5840-1: Cardiovascular implants -Cardiac
valve prostheses-, 1st Ed., (2015)1)

Overflow tank

pLA

40

1.0

10
0

時

えられる

Rf %

弁

0

100 200 300
hPS ,hBS Pm

Fig. 3(b) T = 90deg.
(a) T = 0deg.
Fig. 2 Modeled valve for Butterfly type.

20

20

100 200 300
hPS ,hBS Pm

0100 200 300
hPS ,hBS Pm

Valvular performance of Butterfly type.

OS5-2

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

(26)

抄

査型
微 による
表 形状・弾性率・接着性の同時イメージング
森脇健司

春田峰

尾股定夫

機械科学科 [〒036-8561
森県弘前市文京町 3 番地]
株式会社インエクス
Over Science & Technology Lab.

弘前大学

緒細胞の接着は遊走や分化る基本的な現象で増殖等の機能に接着強さは培の周囲環境によって変化する

わ

基板や培地等接着特性の評価には光ピンセットやマイクロピラープレート

原子

1)

粘着

力

AFM

微

が利用されているが性分布を簡便かつ定量的に計測するのは一方

我々は生体組織の表

しい

形状と弾性率をマイクロレベルでマッピングする走査型触覚
SHMの発を行っており

主に血管組織を中心に微視的な弾性構造を観察してきた 2)
SHM プローブが試料から脱に着目することで試料表

微

する

の接着性

また

の信号変化
タック

Fig. 1 Schematic cross-section of silicone gel sample

を

and the images obtained by SHM measurement.

定量的に評価できることを示した 3)
本研究では細胞の接着性分布を評価するため結の基礎的検討として シリコーンゲルの SHM 計測を行い表SHM 計測によって シリコーンゲル試料の表 形

形状・弾性率・接着特性の同時計測の状・弾性率・接着性の同時イメージングが可能であっ可否について検討した
実

た 今後 生体分子をコートした SHM プローブによ方法

低接着シリコーンゲル

Ltd. 表 に剃刀で溝を掘り
TSE3062ル

既報 3)に示す要で試料表 の SHM 観察を行った

SHM は各測定点

で試料の押込みと脱

各点の接触

形状像

を行い

波数変化に要した時
測定点

本研究は 中谷医工計測技術振興財団の技術 発研
究助成 奨励研究 の支援を受けた ここに謝意を記

さ情

振動針押込み時の周波数変化

情報から弾性率分布像が得られる

率変化計測の実現可能性を検討する予定である

接着シリコーンゲ

を溝に流し込むことで接着性パタ

ニングサンプルを作製した

報から表る細胞観察を通し ターゲット細胞の検出やその弾性

TSE3450, TANAC Co.,

脱す

時と押込み時の周差情報から接着性分布像が文

先端直径約 50 μm のプローブを用い
ピッチ 0.2 mm で 40×2 mm2 の

1) Kim, H. et al.: Quantitative Measurements ofIntercellular Adhesion between a Macrophage andCancer Cells using a Cup-attached AFM Chip.
Colloids Surf. B Biointerfaces, 155, 366-372,
2017.
2) Moriwaki, T. et al.: Variations in Local Elastic
Modulus along the Length of the Aorta as
Observed by Use of a Scanning Haptic Microscope(SHM). J. Artif. Organs, 14, 276-283, 2011.
3) Moriwaki, T. et al.: Development of a microscopic
adhesive evaluation method using a scanning
haptic microscope. Sens. Actuators A Phys., 303,
111692, 2020.

域の計測

を行った
実 結果
図 1 に SHM 計測結果を示す
ゲルを流し込んだ

域は

ンゲル

表

域に比べ

低い弾性率でされた

接着シリコーン

周囲の低接着シリコー
形状像では低くい接着性を有する献

また域として観察これらの特性は試料作製時の想定と一致

していた

21

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS5-3

43 回日本バイオレオロジー学会年会

抄

形断 流 をもつインペラの出口 と断心ポンプの性に与える影
正浩
小椋 征
丸山修
武徹

(27)

が

大
小 亮
山根
山本好宏
桑名克之

志

業技
合
所 [〒305-8564
城 つくば市並木 1-2-1]
横浜国 大学大学
泉工医 工業株式会
実
心

液ポンプは

一つである

心手

心

患患

しかしながら

使

での

現状では

の

期使

には

ポンプ性

な

である

本

助や右心

いて 実
実

では
心

と溶

および数値

をもつ 4 本の

た

形断

ことに一

を

を曲

流

の流
では

の流

の変化が
溶

これは

した

液損傷係数の向上がし、流につされたからであると

価した

数の

が
の

インペラは

昇しにくくなった

ラの回のままさくなり、流が減少したからであると品を数が減少したことと、流
の出口付

インペラが

ソフトウエアをートン流体にいた。さらに、動後の体あるスライディングメッシュ法をと環を想定した流性が溶流をもつインペラを有する
流

の出口

心

液

が小さくなると特性はそれほど変わらないが、インペラは昇しにくくなった

また大きくなると、溶特性は向上するが、インペラ

が

昇する可

インペラの

断

が

性があらわれた液をニュ

1.05、 度 3cP とした。

乱流モデルには k-Hモデル、 析にはせん断応力を求め、溶昇する可法に基づく市いた。作動流体は似し 比

液損傷係数を

漿の指数を求めた。

有

に流れが回

を

った。作動流体には液温 37℃

析では

断

み合わせ
形断

数値流体力学えられた。一方、

みやすくなりポンプにおいて

測し溶

が小

せん断域が

あらわれた

品

昇

い、ポンプ

圧

指数は

内の流

に生じる

インペラ前

度

を

和された。溶が大きくなるとりができるだけ
プリンタのが大きくなると

これは、体外循環条件におけるインペ特性およびインペラのヘモグロビン濃度を断特性の右下がりは測した 作動流体には液温 37℃にて

のウシ屠殺

の

流

な

が

みにくくなりなる 4
断

出口に流れが回りした

3 cP の 46wt%グリセリン水溶液をえられた。一方

殺

インペラ前

低下した

まず、

特性の低下によるインペラ

小さくなると力流をもつモノピボ

した。次に、模擬循環回

を

せん断

圧力流

を成形し、これに切削加工した

in vitro 溶に生じる干の増加によるせん断の増加が液との接液いてポンプの圧力流

の出口付

干であった

の回

にならないようにてインペラを作ではなかったことに対指数に有意差はみられなかっ

域の減少と

次に、

について比

の出口付

指

にして出口

まず、

サポート

分布から求まる流しにを基準としたまたは本数を変えて流溶

流ではなかった

また特性の向上は

圧力

と断

流

断

の

での流出
応した

が小さくなると干低下したが、インペラの流

について比

特性を

期

流

の出口

液ポンプの

析により

の流

実

特性は

これは

液ポンプ

特性に与える影

ットポンプのインペラ流

る3

流

方法

形断
流

と溶

の出口

それらがポンプ性

心果および 察インペラの流

いられ助などのさまざまな

もつインペラを有する
流の急性心不全に伴うが期待されているを得るために

治

における体外循環に

る

心

の外

指数と

定常

析で

いた。流

と

本

するポンプ内

4 L/min 揚

動条件はプリンタ成形においては

城

業技 イノベーションセンターの中川 光氏に 切削加工においては出した

析のポンプの

では

業技

合

所の

極氏に、

また、動物 採取においては、 城 中央

公 の安仁文氏にそれぞれご協力いただいた ここに 意

体外循

を する。

200 mmHg とした22

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

要旨

OS6
生体物質の構造形成と機能発現・制御23(28)

OS6-1

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(29)

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24

OS6-2

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(30)

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MnMkÂÏļĊ.Ĥ´AğŔĶáë-;>«ĐçĹNipMnMk.ÂÏ)/œdEKmgp[kHpWp)u£q,çĹÂÏ?>*-Fig. 1. Cross-sectional image of a multi-channel gel ofœĶá.ķv)ªĽ<A%=œĩØ

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f.TapPp)çÏ?% 5 mm5 mm1 mm

 Maki, Y. and Annaka M.: Gelation of fish gelatin
studied by multi-particle tracking method. Food
Hydrocolloids, 101, 105525, 2020.
 Furusawa, K., Sato, S., Masumoto, J., Hanazaki, Y.,
Maki, Y., Dobashi, T., Yamamoto, T., Fukui, A.
and Sasaki, N.: Studies on the formation mechanism
and the structure of the anisotropic collagen gel
prepared by dialysis-induced anisotropic gelation,
Biomacromolecules, 13, 29-39, 2012.

.č7-œĞcjTXlnÉĒ®ŐăÅ 500 nmőAĔ 0.0004 wt%ï%FRĂýàNipMnľÍ
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ŐpH 6.0 ~ 8.0, I = 73 mMőA 4.2 cm3 ìœĎŌÉŁ)tŋ<Ĥ´%Ŕ

25日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS6-3

➨ 43 ᅇ᪥ᮏࣂ࢖࢜ࣞ࢜ࣟࢪ࣮Ꮫ఍ᖺ఍

(31)

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IPC-50㸧ࢆ 4 oC ࡛ 1㸸9 ࡢ๭ྜ࡛ΰྜࡋ࡚୰ᛶࢥࣛ

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ࣥỈ⁐ᾮࢆ࣐ࢺࣜࢤࣝ࡟ኚ࠼ࡓ᪉ἲ࡛ࡶࠊྠᵝ࡟ᩥࡋ࡚෌⏕➽⤌⧊ࢆᵓ⠏ࡋࡓࠋ⊩1) A.J. Engler, M.A. Griffin, S. Sen, C.G.
Bönnemann, H.L. Sweeney, D.E. Discher, J. Cell.
Biol., 166, 877-887, 2004.
2) M. Öcalan, S.L. Goodman, U.K. Stephen, K. vonder Mark, Dev. Biol., 125, 158-167, 1988,

26

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS6-4

43 回

バイオレオロジー学会 会

・ 梁の 弾性佐々木直樹

性-----

基、町 582]

海骨と骨と海 骨にには、 どの骨がいる。 えば、
かかる関

骨、

い緩

な が

矩形

の

への

骨

を みた。海 骨と骨 の意に さく、緩のがのである 2。
海 骨、に近いでは、 い緩 の緩と構したためであについては、Bini

結果にで

E0 が さいのは、とみなし計る。骨 の 期

我々は、 に、海 骨と骨 の応 緩の骨の応 緩 をした結果の各パラメータのをのい緩 (i=1)として すことができた。

ある。海 骨で 期となる。
を行い、海 骨の 学(i=2)の(1)で解験る。また、 管骨には、海 骨が骨形 ・と骨・骨 でもTable は海 骨、骨 、骨のような 管骨では、強が海 骨からのできる。

により形 られて

い を えるべき骨幹 が密 との比学園大学[〒069-8501 江別市文京台

言
骨は構

(32)

間 1は

間

の

意に きくなっており、緩

骨より
となる

間

1

が狭

差に、海 骨 岐 のパケット構 が関わってくなっている。 い緩 については、海 骨でいることが結 された。ここでは、海 骨と骨

は緩

の

について、

骨と 較しなが

よりも一桁

験

骨
として、18 か月のウシた。

骨、海 骨とも矩形

に し、3
した。

骨を い
を

2
i =1

Ai expはない。ただし、
ここでは
して

に

が
間

骨に

いことを見
の違いは、こ献3) Reznikov, N. et al. Bone 71, 189-195(2015).

i

として海

への帰

維が

骨・

2) Bini, F. et al. J. Biomech. 35, 1515-1519(2002).
(1)4) Shirakawa, H. et al. J. Biomech. 46, 696-701との 応(2013).

形一 化マック

Table I
Relaxation parameters determined by fitting
relaxation modulus data to eq(1).

スウェルモデルとみなすことができるが、その
験

は、海

骨

うした構 を 映していると われる。

it

されている 1。これはで骨と違い

1) Iyo, T. et al. J. Biomech. 37, 1433-1437(2004).

の形の 験 が 案され、構 ・

の骨

している

は 37oC リンゲル液 で行った。

E (t ) = E0

意にしている 3。 に緩骨についてはがさい。Raznikov

ラメラー で、collagen

べ規

に 型した

ベンド により、緩ははないが、骨 では 2 の が、海 骨・ら議 する。
骨間 2 およびその

骨に

することに

cancellous bone

骨で行われた、各項

は海 骨ではではない。

sample size

1.04 0.03

14.8

A1

0.113 ±0.001

0.156

0.12

1 (s)

16.7 0.3

24.3 0.9117

10.404 0.002

0.375 0.009

0.27

2(

6

10 s)
2

結果と考

27

8

0.579 ±0.005

較することにした。

15

compact bone4

E0 (GPa)

しデータをフィッティング

られたパラメータを

15

trabecula

9.2 0.2

0.70 0.02

14

0.305 0.003

0.285 0.005

0.49

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS6-5

➨ 43 ᅇ᪥ᮏࣂ࢖࢜ࣞ࢜ࣟࢪ࣮Ꮫ఍ᖺ఍

(33)

ᢒ㘓㞟

⾑ᾮจᅛᅉᏊ࡜ࡢ᥋ゐ࡟ࡼࡿ⾑₢ࡢจᅛࢲ࢖ࢼ࣑ࢡࢫ㸫⾑ᑠᯈࡢຠᯝ
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㸨㸨㧗ᓮ೺ᗣ⚟♴኱Ꮫྠᵝ࡟ࡋ࡚ほᐹཬࡧゎᯒࡋࡓ㸬࡞࠾㸪ᮏ◊✲ࡣ㧗ᓮ㸯㸬⥴ゝ೺ᗣ⚟♴኱Ꮫ◊✲೔⌮ጤဨ఍ࡢᢎㄆࢆᚓ࡚⾜ࡗࡓ㸬⾑₢࡜⾑ᾮจᅛᅉᏊࡢ᥋ゐ⏺㠃࠿ࡽࡢࢤࣝࡢᡂ
㛗ࡢࢲ࢖ࢼ࣑ࢡࢫ࠿ࡽ㸪⾑₢ࡢࢤࣝ໬⬟ࡔࡅ࡛࡞ࡃ㸪จᅛᅉᏊࡢ᫆ືᗘ㸪จᅛᅉᏊࡢⓎ⏕ࡋ᫆ࡉ㸪ࣇ࢕ࣈࣜ㸱㸬⤖ᯝ࡜⪃ᐹ1)ࣀࢤࣥࡢจᅛᅉᏊឤཷᛶ࡞࡝ࡢ᝟ሗࡀᚓࡽࢀࡿ 㸬ࡇCase1 ࡛ࡣ㸪⤌⧊ᅉᏊሬᕸ㠃࠿ࡽࡢ⾑₢ࡢจᅛࢲ࢖

ࡢ⣔࡟࠾࠸࡚㸪⾑ᾮจᅛᅉᏊ࡜ࡋ࡚⤌⧊ᅉᏊཬࡧ㉥⾑⌫ࢆ⏝࠸ࡓሙྜ㸪ࡑࢀࡒࢀእᅉ⣔⾑ᾮจᅛ࡜ෆᅉ⣔⾑ࢼ࣑ࢡࢫࡣ㸪ࣛࢢࢱ࢖࣒ࡢᚋ㸪ࢤࣝᖜܺࡀξ‫࡟ݐ‬ẚ౛ࡍࡿ㐣⛬࠿ࡽ࡞ࡾ㸪⾑₢୰ࡢ⾑ᑠᯈ⃰ᗘ౫Ꮡᛶࡣほᐹࡉᾮจᅛࡢࣔࢹࣝ࡜ࡋ࡚⪃࠼ࡿࡇ࡜ࡀ࡛ࡁࡿ㸬୍᪉㸪⾑ࢀ࡞࠿ࡗࡓ㸬୍᪉㸪 Case2 ࡛ࡣ㸪Figure 1 ࡟ᶍᘧⓗ࡟♧ᑠᯈࡣ⏕యෆจᅛ࡟࠾࠸࡚㔜せ࡞ാࡁࢆᯝࡓࡍࡇ࡜ࡀ

ࡉࢀࡿࡼ࠺࡟㸪ࣛࢢࢱ࢖࣒ࡢᚋ㸪ࣃࢵࢡ㉥⾑⌫⾲㠃࠿▱ࡽࢀ࡚࠾ࡾ㸪ୖグࡢ᥋ゐࢤࣝ໬ࣔࢹࣝ࡟࠾ࡅࡿᙺ๭

ࡽᙧᡂࡉࢀࡿࢤࣝᖜܺࡣ⾑ᑠᯈ⃰ᗘᑠ࡛ࡣ᫬㛫࡟ẚ౛ࢆㄪ࡭ࡿࡇ࡜ࡣ⯆࿡῝࠸㸬ᮏ◊✲࡛ࡣ㸪⾑ᑠᯈ⃰ᗘࡢ␗࡞ࡿ⾑₢࡜⤌⧊ᅉᏊࡲࡓࡣ㉥⾑⌫ࢆ᥋ゐࡉࡏࡓ࡜ࡁ

ࡋ㸪⾑ᑠᯈ⃰ᗘ኱࡛ࡣ㸪᭱ึ᫬㛫࡟ẚ౛ࡋ㸪ḟ࡟㸪ξ‫ݐ‬࡟ẚ౛ࡍࡿ㐣⛬࠿ࡽ࡞ࡿࡇ࡜ࡀࢃ࠿ࡗࡓ㸬⾑₢ࡢจᅛࡢࢤࣝᡂ㛗ᣲືࢆㄪ࡭㸪⾑ᑠᯈࡢຠᯝࢆ᫂ࡽ࠿࡟ࡍࡿ

࡟࠾ࡅࡿ୍㐃ࡢ㐣⛬ࡣከࡃࡢจᅛᅉᏊࡀ㛵ࢃࡿ」㞧࡞ࡇ࡜ࢆヨࡳࡓ㸬࢝ࢫࢣ࣮ࢻ཯ᛂ࡟ࡼࡾ㐍⾜ࡍࡿࡀ, ࢚ࢿࣝࢠ࣮ᚊ㏿㐣⛬࡜ᣑᩓᚊ㏿㐣⛬ࡀࢩࣜ࢔ࣝ࡟㐍⾜ࡍࡿሙྜ㸪ᚊ㏿㐣⛬ࡣึᮇ㐣⛬࡛ࡣ᭱ࡶ㐜࠸࢚ࢿࣝࢠ࣮ᚊ㏿㐣⛬(ܺ ‫ן‬㸰㸬ᐇ㦂೺ᗣ࡞ 20 ௦⏨ᛶ࠿ࡽ᥇ྲྀࡋࡓࢡ࢚ࣥ㓟ᢠจᅛ⾑ᾮ‫࡟)ݐ‬ᨭ㓄ࡉࢀ㸪ᚋᮇ㐣⛬࡛ࡣ᭱ࡶ㐜࠸ᣑᩓᚊ㏿㐣⛬ࢆ㐲ᚰศ㞳ࡋ㸪ࣂࢵࣇ࢕࣮ࢥ࣮ࢺࢆ㝖࠸ࡓᚋ㸪↓⾑ᑠ(ܺ ‫ ן‬ξ‫࡟)ݐ‬ᨭ㓄ࡉࢀࡿ࡜⪃࠼ࡽࢀࡿ㸬Case 1 ࡜ 2 ࡢ㐪ᯈ⾑₢(PFP)㸪ከ⾑ᑠᯈ⾑₢(PRP)࠾ࡼࡧ㉥⾑⌫ࢆᚓࡓ㸬࠸ࡣ㸪จᅛ㛤ጞࡢࢺ࣮ࣜ࢞࡜࡞ࡿࢺࣟࣥࣅࣥࡢ⏕ᡂ㏿እᅉ⣔⾑ᾮจᅛࣔࢹࣝ࡜ࡋ࡚㸪ሷ໬࢝ࣝࢩ࣒࢘ῧຍ⾑ᗘ࡟౫Ꮡࡍࡿ 2 ࡘࡢ㐣⛬ࡢࢡࣟࢫ࣮࢜ࣂ࣮᫬㛫ࡢ㐪࠸

₢(PFP or PRP)࡟⤌⧊ᅉᏊࢆᅛᐃࡋࡓࣉࣛࢫࢳࢵࢡᯈ

࡟ࡼࡿ࡜⪃࠼ࡽࢀࡿ㸬

2)(ࢺࣟࣥ࣎ࢲ࢖ࢼ࣑ࢡࢫ࢔ࢵࢭ࢖࢟ࢵࢺ, Hemacore㸧 ࢆᤄධࡋࡓࡶࡢࢆ⏝࠸ࡓ(Case 1)㸬⾑ᑠᯈ⃰ᗘࡣ 0 ~ 3.1 x
105 ಶ/PL㸪࢝ࣝࢩ࣒࢘࢖࢜ࣥ⃰ᗘࡣᩥ⊩࡟ೌࡗ࡚ 20
mM ࡜ࡋࡓ 2)㸬⤌⧊ᅉᏊᅛᐃ㠃࡜⾑₢࡜ࡢ᥋ゐ⏺㠃࠿ࡽⓑ⃮ࢤࣝᒙࡀᡂ㛗ࡍࡿࡢࡀほᐹࡉࢀࡓ㸬⾑₢࡜⤌⧊ᅉᏊ࡜ࡢ᥋ゐᚋࡢ⾑₢ࡢᵝᏊࢆ࢖ࣥࢱ࣮ࣂࣝ᧜ᙳࡋ㸪⏬ീゎᯒࢯࣇࢺ࡟ࡼࡾ෗┿⏬ീࢆ gray value ࡢ✵㛫ศᕸ࡟ኚ᥮ࡋ㸪gray value ࡀ࢟ࣥࢡ≧࡟ኚ໬ࡋࡓ఩⨨ࢆจᅛࣇࣟࣥࢺ࡜ࡋ㸪⏺㠃࠿ࡽจᅛࣇࣟࣥࢺࡲ࡛ࡢ㊥㞳 X

Figure 1 Plots of coagulant layer thickness X vs time t
in Case 2. Red and blue symbols denote reaction-limited
and diffusion-limited processes, respectively and closed
symbols are practically observed.

ࡢ᫬㛫 t ࡟ᑐࡍࡿ౫Ꮡᛶࢆ ᐃࡋࡓ㸬ෆᅉ⣔⾑ᾮจᅛࣔࢹࣝ࡜ࡋ࡚㸪࣏࣓ࣜࢳ࣓ࣝࢱࢡ࣮ࣜࣞࢺ〇ගᏛࢭࣝ࡟ࣃࢵࢡ㉥⾑⌫ࢆධࢀࡓᚋ㸪ሷ໬࢝ࣝࢩ࣒࢘
ῧຍ⾑₢(PFP or PRP)ࢆ㔜ᒙࡋ㸪2500 rpm㸪5 ⛊ࡢ㐲ᩥᚰࢆࡍࡿࡇ࡜࡟ࡼࡾ⏺㠃ࢆᖹᆠ࡟ࡋࡓࡶࡢࢆ⏝࠸⊩1) Shida, N., Kurasawa, R., Maki, Y., Toyama, Y.,
Dobashi, T., Yamamoto, T., Soft Matter, 12, 94719476 (2016).
2) Zhalyalov, A. S., Panteleev, M. A., Gracheva, M.
A., Ataullakhanov, F. I. and Shibeko, A. M., PLoS
One, 12, e0180668 (2017).

ࡓ(Case 2)㸬⾑ᑠᯈ⃰ᗘࡣ 0 ~ 2.8 x105 ಶ/PL㸪࢝ࣝࢩ࣒࢘࢖࢜ࣥ⃰ᗘࡣ 3.5 mM ࡜ࡋࡓ㸬ࣃࢵࢡ㉥⾑⌫࡜ࡢ᥋ゐ⏺㠃࠿ࡽࡢ⾑₢ࡢⓑ⃮ࢤࣝᒙࡢᡂ㛗ࢆ Case 1 ࡜28日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS6-6

43 回

(34)

バイオレオロジー学会年会

裁断化 PLLA ナノシート水分散液のレオロジー特性
1

2

2,

3

3,

1,

1

1

橋学 , 小松育実 , 神田裕美 江口和也 , 砂見雄太 , 岡村陽介 , 喜多理王 , 新屋敷直木 , 八木原晋1 東海大学理学部物理学科, 2 東海大学工学部機械工学科, 3 東海大学工学部応用化学科,
4 東海大学大学院総合理工学研究科総合理工学専攻, 5 東海大学
研究開発[〒259-1292 神奈川県平塚市北金目 4-1-1]
緒言

nm 大きく,分子ナノシート 厚さ 100nm 以下 は いる. すなわち,1を す . これを化したを に分 させ,傷した

化 分子ナノシートや傷ついた 器に 下し, 乾 させることで創傷われている. 先
トの

レオロジー
分

として いる
化
2

べた .

を

はシニング

ポリ乳

に影 を与えているのではないかと えらの 動体であることの再

ートの

厚と

化

の 厚と

の

な

の影

分
を

がシ

し, ナノシをすることを
1.7wt%
1.6wt%
1.5wt%
1.4wt%
1.3wt%
1.2wt%
1.1wt%
1.0wt%
0.85wt%0.8wt%
0.70wt%0.60wt%0.54wt%0.50wt%0.45wt%0.40wt%0.30wt%0.08wt%10000

方法

ポリ乳 (PLLA)を原 としたナノシートを -coater

1000

を いて作 し, ポリ乳 ナノシートをホモジナイザ

100

ー (NS11) で10化した. ポリ乳干

化の(BW-S507) で 定し微

度 (DV2T-LV) を いて, ポリ乳分

度 25.0の 度を 定した.

( Pa∙ s)

は

化
,

度

1

の 囲で

Vi c iは 0.08wt.% 1.70wt.% の 0.1wt% 刻みで変化させ, ず
り 度を0.040 264sに増加させた.

-coater を いて作 したナノシートの 1 回 の実
を (a) , 2 回 の実

を (b) とする.

1
0.1

0.1

1

10

100

結果及び考察
1に

干

10000
1000

10

微 で 定したポリ乳を す. 図 1 はにずり 度を す. (a)では,

化

1

に 度,

0.1

度が急 に 少する

シェアシニングが きなかった. (b)では, 0.60wt.%

0.1

図 1. ポリ1.70wt.% の 度域においてシェアシニングが きた.
0.10wt.% 0.50wt.% の 度域ではシェアシニングは

1000
1.70wt%1.60wt%1.50wt%1.40wt%1.30wt%1.20wt%1.10wt%1.00wt%0.90wt%0.80wt%0.70wt%0.60wt%0.50wt%0.40wt%0.30wt%0.20wt%0.10wt%100000100の 厚と ののが得られ100000の分の 厚依存 について べる.

1. ポリ乳

とする.

た. 回

化

)の
化

化

ニング

厚,

分

体であることが分かり,

は, ポリ乳実

化れる. 今後の展 として, ポリ乳が分

コーティング剤としての基
た.

厚がポリ乳

化 PLLA ナノシー

では,

(ポリ乳

分

の 動

は 0.004 mm2 大きいことが分か

の

1

10

100

1000

Shear Rate (1/s)
酸裁断化超
水 散液の
上図→(a) 下図→(b)度

こらなかった. (a)では全 度域でシェアシニングがこらなかったが, 先と(b)ではシェアシニングがに きた. 先(a), (b) の 定 件は同じであり,
なる. 先
2

と

の

厚と の

が

と(a)では 厚が 12 nm 小さく,の0.007 mm 小さい. 先

文

度域においてと(b)では,

1) 岡

献

介 「ユニークなをする 分子(ナノシート)のとその医 応 」
分子(2013).
2)
口和也,
バイオレオロジー学会 ,32 巻
3 号, 2018 年 10
18
P138.

厚が 1

29

OS6-7

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

混合流体分

(35)

抄

デバイスを用いた環状オリゴ糖の熱泳動 1

1

竹前廣大 , 村岸優太 2 , 木村啓志 2,3, 喜多理王 1,3, 新屋敷直木 1,3, 八木原晋 1
東海大学理学 物理学科 1 , 東海大学工学 機械工学科 2
東海大学マイクロ・ナノ研究 発センター3[〒259-1292 神奈川県平塚市北目 4-1-1]

結果と 察
図 2 に混合流体分 デバイスに M CD/water(1.0

ルードヴィッヒ-ソレー効果とは, 混合流体に安定な温度勾 を与えることで物

wt.%)を流した時, 得られた濃度差の温度差付与時 依が こり, 濃度勾が形成される現象である. ソレー効果により こる濃存性を示す. 温度差は ΔT=Ttop Tbottom とした. ●と■度勾 の向きや大きさの指標であるソレー係数 は,のプロットはそれぞれ ΔT が正と , すなわち上側がレーザー干渉法(TDFRS 法)や, OBD(Optical Beam温, 下側が 温であることを示す. 温度差付与時

Deflection)法といった光学的手法を用いた測定が一0.25~3.0 min の範囲では温度差付与時 増加に伴い濃般的である. 一方我々は, 光学的な手法を使用し度差が増加し, 生じる濃度差は温度差付与時ないソレー係数

以 、の測定が可能な, 混合流体分

3 min和した. 温度勾 の向きを反 させても,デバイスを試作した 1). 混合流体分 デバイスはマ

M CD が低温側に拡散していることから、流 内で熱イクロ流体デバイスに温度差を付与することで, 流拡散現象による物

内でソレー効果を発生させ, デバイスの流出口を二つ

発表では, 得られた濃度差からソレー係数

設けることで, 濃度勾 が形成された溶液層の回収をし, TDFRS 法で得られた M CDの可能とする. 本発表では混合流体分とで M CD のソレー係数について議論する.

デバイスのが きていることを確認した.
2)

と比

を算出
するこ

機能評価およびソレー効果の基礎研究として, 環状 オ リ ゴ 糖 で あ る メチル- -シクロデキストリン
0.04(M CD)を用いた水溶液(M CD/water)の分 実 を行

0.03

った.
-Δc (wt%)

0.02

実験方法
図 1 に混合流体分
上と下デバイスの概略図を示す.

の熱源(ペルチェ素子)にステンレス板を接触させ, 流

幅は 1 mm, 流

0.01
0.00
-0.01
-0.02

を 0.45 mm,-0.03を 170 mm とし, 2 つの流出口は温度勾

の

-0.04

上側と下側の溶液層をそれぞれ回収できる構とTime exposed to temperature difference (min)

流

0.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

した. 溶 にメチル化度 55 %の M CD(M1356, 東

図 2. 混合流体分 デバイスに M CD/water(1.0 wt.%)京化成), 溶媒に 純水を用いて 1.0 wt.%に調製した.

を流した時, 得られた濃度差の温度差付与時 依存

流 は 17.6~352 L/min であり, その時の温度差付与

性. デバイスの平均温度 25.0

時 は 5.0~0.25 min である. 回収した溶液の密度を密4 結度計(DMA5000 M, Anton paar)で測定し濃度を算出した.

混合流体分 デバイスを用いることで M CD/water

濃度差 Δc は回収した上層 の溶液の濃度と下層 のが分 することを確認した. 今後は異なるサンプルを溶液の濃度の差とした.

用いることで分 デバイスとしての確立を目指す.

(a)

加熱(Ttop)
本研究は科研冷却(Tbottom)

K7K021, 向科学技術振興 団, 東海大学 合後援会の支援を受けたものです.

(b)

文

献

1) S. Miyamoto, K. Eguchi, R. Kita. H. Kimura, 21st International2)

図 1. デバイス概略図 (a)全体図 (b)分岐30

Conference on Miniaturized Systems for Chemistry and Life
Sciences, MicroTAS 2017, 1320-1321, 2020
K. Eguchi, D. Niether, S. Wiegand, and R. Kita, Eurropean
Physical Journal E 39(9), 86, 2016.

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

要旨

OS7
食品およびソフトマターの
レオロジー

31

(36)

OS7-1

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
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32

OS7-2

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

サワー

添加パンの

性とやわらかさの

(38)

価

高橋 智子
神奈川工科大学 管理栄養学科[〒243-0292 神奈川県厚木市下荻野 1030]のやわらかさを若年者により評価した。加えて、
1.

健常高齢者により、嗜好型官能評価を行った。官ヨーロッパ、ロシア、アメリカの一部の地域で能評価被験者には、本研究の趣旨および意義の説

は、特別な生地種とされているサワー種をパン生

明を十分に口頭と文書にて行い、事前に同意を得

地の発酵に用いている )。サワー種には微生物とた上で研究を行った。なお、本研究は神奈川工科

して、パンの膨張に不可欠な酵母菌、および乳酸

大学、ヒトを対象とした実験研究に関する倫理審菌などが存在している。本研究では、サワー種を含まない基本パン試料と、Leouconostoc 属乳酸菌、
Lactobacillus 属乳酸菌を含むサワー種添加パン

査委員会の許可を得たものである。
．実験結果、および考察
本研究の結果より、デキストランを産生する

試料、計 3 種類の力学的特性、アミノ酸量、およLeouconostoc 属乳酸菌サワー種添加パン試料の比

び官能評価を検討した。

容積は大きいことがわかった。また、比容積が大．実験方法
サワー種を含まない基本試料であるパン試料 A、添加するサワー種がデキストランを産生する乳酸

きい Leouconostoc 属乳酸菌を含むサワー種を添
加パン試料 B は試料全体を圧縮する圧縮測定において、初期弾性率、25%、40%圧縮時の応力が、他菌 Leouconostoc 属であるパン試料 B、デキストラの 2 試料に比べ、有意に小さいことが認められた。

ンを産生しない乳酸菌 Lactobacillus 属であるパ

貫入試験においては、サワー種添加パン試料 B,C

ン試料 C とした。材料として強力粉、上白糖、食は基本パン試料 A に比べ、応力は有意に小さいも

塩、ショートニング、ドライイーストを用いた。

のとなった。官能評価のやわらかさでは基準パン

サワー種添加量は本研究では対粉 5%の添加量とし試料に比べ、サワー種添加試料がやわらかいと評た。パン試料の調製は、ホームベーカリー

価された。高齢者による官能評価では、27 名中 15（SD-BH103,Panasonic）を用いた。

名の健常高齢者パネルは、Leouconostoc 属乳酸菌

3 種類の試料について、比容積、クラム部分のサワー種添加パン試料が基本試料に比べ、好みで色差測定、水分測定、HPLC によるアミノ酸の定量を行った。圧縮測定により得られる力学的特性は、
パン試料全体を圧縮する圧縮試験、および一部をあると評価した。その理由として、やわらかい、
しっとりしている、風味が良いなどの意見が挙げられた。

圧縮する貫入試験を行った。やわらかさの官能評参考文献）1)大西博司・他

価は指で触った時のやわらかさ、および食べた時

醸造微生物利用による製パン試験(第 2 報) 新規サワーブレッドの開発、
日本醸造協会研究報文、第 96 巻 第 5 号(2001)

33

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日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

OS7-4

第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

(40)

抄

冷凍処理による 肉の局所弾性率変化の観察
森脇健司

君塚 史

春田峰

尾股定夫

機械科学科 [〒036-8561
森県弘前市文京町 3 番地]
弘前大学
料 源学科
株式会社インエクス
Over Science & Technology Lab.

弘前大学

緒言
や

などの

はそのほとんどが冷凍で流する 解凍後の品評価には ATPase 活性 pH K

値など化学的手法が多いがでの利用も多く学的手法もは生要であると考える

しかし

では

型触覚

い 一方 Murayama らが微SHM分解能で試料表

2)

は

引張試

凍結時の氷結晶による組織損傷 1)など微視的な現

に応用し

刺

感などを評価するために力などの一般的な力学試
の成

冷凍

の評価

発した

マイクロレベルの空の弾性率分布を観察できれまで主に生体医工学分査
こ

で組織の微視的力学評

価法として応用されてきた 3)
本研究では SHM による価の第一歩として品の微視的弾性率評

肉の弾性率分布の観察を行い冷凍処理前後における筋との分の弾性率の変化を調べた
実験方法
試料には びんの切り を用いた

既報 3)に示す要 で SHM Fig. 1A により試料表 の弾性率分布を観察した 先端直径が約 30 μm のガラス をプローブに用いた 弾性率が既知の寒天ゲルをあらかじめ測定することで SHM の検出信号である周波数変化率と弾性率の 正を行った 腐 や乾燥を抑制するため
試料は氷水で冷やしたアルミ板の上に 置した 筋が含まれる範囲の弾性率分布を 冷凍処理 -20℃ 3daysの前後で比 した Fig. 1B
Fig. 1 Photograms of SHM (A) and Tuna sample (B).

結果と考察
筋

の弾性率は

よりも著しく分布像中で明確に識別できた

筋・

く

いを定

文

ともに冷凍

処理により弾性率が半分程度に低下した
凍結条件による

弾性率
今後的に評価できれば

1) 安藤泰 ら品の冷凍および解凍に する技術 発の現状と今後の課
日本 品科学工学
会誌 64(8) 391-428 20172) Murayama, Y., Constantinou, C. E. and Omata, S.:
Development of Tactile Mapping system for the
stiffness characterization of tissue slice using novel
tactile sensing technology. Sens. Actuators A
Phys., 120, 543-549, 2005.
3) Moriwaki, T. et al.: Variations in local elastic
modulus along the length of the aorta as observedby use of a scanning haptic microscope (SHM). J.
Artif. Organs, 14(4), 276-283, 2011.

新規冷凍保蔵法の提案や水産物の付加価値向上に有用であると考える
謝本研究は 弘前大学異分

献辞
携若手研究支援事業の支援を受けた ここに謝意を記す

35

OS7-5

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(41)

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Fig. 1. Time evolution of G’ for gelatin gels containing
sucralose at 20 oC. The sugar concentration cs = 0 wt%(), 5 wt% (), 10 wt% () and 20 wt% ().

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5, 10, 20 wt%

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Fig. 2. Time evolution of G’ for gelatin gels containing
sucralose of cs = 0 wt% () at 20 oC, cs = 5 wt% () at
17.5 oC and cs = 10 wt% () at 15.5 oC.

ìv3Ü®v²³ìväāVPO5600, WescorĂĄÑ
36HNQCÑä#.0¸%" 

 <Lj·$¸%Ą­¸3ß"·iÄÑ Oakenful, D. and Scott, A.: Food Hydrocolloids, 1,
163-175, 1986.
 Miyawaki, O., Norimatsu Y., Kumagai, H., Irimoto,Y., Kumagai, H. and Sakurai, H.: Biopolymers, 70,
482-491, 2003.
 °maĄ«ûĄUùĄÏ  t¢¨E
58M8N>Q[[ąĄ<Lj#\ G’$ÎS0$§»$zÂ$·3 Tgelą?:NQ?"!$RÛÄ"Ò%Ò$º${g#.0 Tgel %S£
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36

OS7-6

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

(42)

抄

せん断流動下の動的粘弾性測定による感価の可 性- 市 ヨーグルトでの検 菜嶋健司
株大菜技研

〒305-0047 つくば市千現 2-1-6

発室

実
混ぜる、あるいは、塗ると言うような操作を人果

ヨーグルトは半固体状でサンプリング時や定常が行うとき、良否判断が常に行われていて、職人

流動等の測定時にその構芸的な OK や値を得るのが品・化粧品の良し悪しの判断に結びが壊れ、安定した測定

しい。これを上記で示した比、G r,*

G r, G r とすることで改善できる。この中で G*r

つけている。この感触のレオロジーについて考える。動作は、せん断を与え、その応力を感じていが最も分かりやすく、基本的に定常流粘度測定をると単純化することができる。レオロジー測定で

行った後の

は、

図から、試料 M と K は、せん断常、これを定常流測定と振動

動的測定

回目の測定結果を Fig.1 に示す。この度に敏感で値のに分けて測定する。ただ、それらのデータから感低下が大きく、試料 Y と C は値の低下が緩やかで触を再現するにはまだ何かが不しているようにあることが分かる。試料 F は、感触が明確に異な思われる。それは、の測定で得られるヨーグルトであるが、特に最初の測定 F1 で、線形な性る何かだと考えるのが自然であろう。

最大のせん断1.0

上記の混ぜる等の操作から感じ取れるものは、動的と的なものが混じり合った状態での感覚でせん断流動下で動的粘弾性挙動を測ることがより

0.6

い測定法になる。この方法で得られるデータは、Cox-Merz 則で云うせん断度と角周波数の同一性とは異なるせん断流動と振動応答のりを示すと考えられ、新しい評価

G*r

に

わ

0.0
0.1

のヨーグルトで試し、どの様に解析す

Fig.1 Degradation ratio of complex modulus, G*r;
the number following the sample name characters
indicates the run number of measurement.

方法
畳し、流

を変

察

化させて粘弾性測定を行う。今回、得られた剛性率を、定常流を加えない測定で得た剛性率で10

shear rate / s

かを検討してみた。

動的粘弾性測定に定常流動を1-1れば感触の評価に使える新しい手法になり得るの

実

0.4
0.2

となると期待できる。ここでは、せん断流動下の動的粘弾性測
定法を市

M2
Y2
K2
F2
C4
F1

0.8

あると言える。すると、レオロジー測定的には、
実

度で G*r の大きさが目を引く。

Y と C のヨーグルトは M と K に比べてポッテリ

し感を持っている。単純な定常の粘度測定では判別

蔵剛性

しづらかったのであるが、図では区別ができてい

率 G 、損失剛性率 G 、及び、複素剛性率 G*の比る様に見える。せん断流動で粘弾性応答が低下しを、それぞれ G r, G r, G*r と表記する。これらのないということがこの感触の元になっている、と測定では、各

いった議論が可能で、この手法は感触評価の指標てその比を見ることにした。以下では、

畳定常流

度毎に

畳測定を行

うことにした。全体の測定ルーチンでは、歪み振になり得るのではないかと思われる。

幅依存性、周波数依存性をまず測定し、その後このせん断流動下の動的粘弾性測定を行い、最後に定常流粘度測定を行う手

品等の複

とした。

測定周波数は 10 rad/s、定常流

は 0.2

13 s

手法が

で 2 倍刻みの測定とした。
試料のヨーグルトは、市
M, Y, K, F, C と表記する

を

品5種

な物

に扱うことは困-1

は、レオロジー測定を解析的で、必要な評価要である。今回の手法についても、個々の対象が必要とする評価

これらを発してゆくことが課

入して使用した。

37と一致させるに合わせた解析方法をとなる。

OS7-7

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(43)

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Fig. 1 Correlation of extensional viscosity and sensory evaluation(Cohesiveness).

㸲㸬⪃ᐹ CaBER1 ࢆ⏝࠸ࡓఙ㛗⢓ᗘ ᐃ࡟࠾࠸࡚㸪ࣉࣛࣥࢪ࣮ࣕ࡟ࡼࡿᘬࡁୖࡆ┤ᚋ࡟㸪ఙ㛗ὶື㏿ᗘࡀపୗࡍࡿࡀ㸪ࡇࢀࡀఙ㛗⢓ᗘࡢୖ᪼࡜ࡋ࡚ほ ࡉࢀࡿ㸬ࣄࢺࡢᄟୗ᫬࡟࠾࠸࡚㸪⯉࡛ဗ㢌㒊࡟㏦ࡾ
㎸ࡳ㸦ఙ㛗ṍࡢቑຍ࡟┦ᙜ㸧┤ᚋ࡟ὶືᛶࡀ኱ࡁ
ࡃపୗࡍࡿヨᩱࡢ࡯࠺ࡀࡼࡾࡲ࡜ࡲࡗ࡚ὶືࡍࡿ
࡜ឤࡌࡽࢀ࡚࠸ࡿࡢ࡛ࡣ࡞࠸࠿࡜⪃࠼ࡽࢀࡿ㸬㸰㸬ᐇ㦂᪉ἲ
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OS7-8

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
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⊩1) Hayakawa, T., Yoshida, Y., Yasui, M., Ito,T.,
Iwasaki, T., Wakamatsu, J., Hattori, A. andNishimura, T.: Heat-induced gelation of myosin ina low ionic strength solution containing-histidine.
Meat Sci., 90, 77-80, 2012.
2) Hayakawa, T., Yoshida, Y., Yasui, M., Ito, T.,
Wakamatsu, J., Hattori, A. and Nishimura, T.:
Role of heavy meromyosin in heat-induced
gelation in low ionic strength solution containing
L-histidine. J., Food Sci., 80, C1641-C1645, 2015.

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OS7-9日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(45)

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40

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

要旨

OS8
レオロジー一般・その他

41

(46)

OS8-1

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
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(47)

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A and Rahn H (1985) Pores in avian

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2. Hinton HE (1981) Biology of insect eggs.

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3. Truemann JWH (1991) Egg chorionic structuresᡞỈࢆ⏝࠸࡚㣫⫱ࡋࠊ㐺᫬᥮Ỉࡋ࡚ࠊ⩚໬ࡲ࡛⫱in cordulidae and libelluridae (anisoptera).

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4. Tullett SG and Board RG (1977) Determinants㟁㢧࡟ࡼࡾᑠᒣࡀ㝶᫬᳨㙾࣭ィᩘࡋࡓࠋof avian eggshell porosity. J. Zool. London,
183. 203-211.
5. Koyama T, Takano H, Yokoyama T. (2011)㸱㸬⤖ᯝ࡜⪃ᐹ஝⇱⬺⓶Ẇࡢ࢞ࣛࢫᵝ⭷ࡢ࿧྾Ꮝࡢᖹᆒ┤ᚄࡣࠊ

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42

Springerlink 2011, xxxII

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

要旨

ポスター発表

43

(48)

P-1

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(49)

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44

P-2

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

心

化の

抄

からみたカエル心室の受動 伸展性―ラット・カメとの―伊藤愛
名古屋工業大学

(50)

杉田修啓

中村匡徳

氏原嘉洋

工学研究科 [〒466-8555 名古屋市昭和区御器所町]

大学

力で比較するとカエルの正規化容積はカメと程で 1 心室から 2同程度でラットよりも著しく大きかった

この心室へとマクロな構造が大きく変化してきたことことからカエルとカメの受動的伸展性はラッが知られている

その機能の変化トよりもいことがわかった

我々は心臓の機能の中

カエル

脊椎動物の心臓は進化のしかしながらについては知見が少ないでも近年増加している拡張機能

室の受動的伸展性に着目した
性は

わる心

1)

カメ (1 心心室数の増加に伴い受動的伸展性が低下している可能性があるで本研究ではコネクチンの全受動的伸展性がコネクチン分子レベルで低いことから 2)

サルコメアの縞模様が観察されたはカメと同程度であり ラットの 1.3 倍であった サルコメアが大きいと考えられて

ラット (2 心室) の左心室は室) の心室よりも

および弾性

域の

さと相

の弾性

似していることから 2, 4) そ

域の組成は

の剛性は

域の

脊椎動物のコネクチン

さに反比例すると考えられる両生のカエルと爬虫

心室数の増加による心室の受動的

ネクチンは

哺乳

のラットよりも剛性がの共通祖先で 1 心室心臓を持つ両生や爬があると報告されている

したがって

哺乳

は

2, 4)

そこ

伸展性の変化を明らかにするために
虫

したところ

ラットの心室から心筋細胞を単(図 3) カエルのサルコメア

心室の受動的伸展

心筋細胞の収縮ユニットであるサルコメア

内のコネクチン分子の影
いる

害に

カメ

のカメのコ
い可

能性が示唆されたの心室

2)の受動的伸展性を調べ

先行研究 と比較した

実
・

心室の受動

左大動脈に注射ルの心臓を単
けた
し

し

伸展性の

価 2)

を挿入したアフリカツメガエ
構築した装置 (図 1) に取付

シリンジポンプで心筋保護液を心室に注入
心室内圧の変化を圧力トランスデューサとひずみアンプで測定した

大きさの異なる心室の受

動的伸展性を比較するためにで正規化し心室容積を心室質

圧-正規化容積係を求めた
カエル心室の受動的伸展性は カメと同程度でありラットよりも著しく かった 1 心室から 2 心室へと心室の数が増える進化の 程で 分子レベルで受動的伸展性が制 された可能性が示唆された

・

サルコメア

倒立

微

の

でカエル

本研究の一 は JSPS 科研費 (17H04740, 19K22962)

価
カメ

ラットの単

の助成を受けた 記して謝意を表する

心筋細胞を観察した 撮影画像から ImageJ 1.52s のプ
ラグイン SarcOptiM3)でサルコメア
実1) Granzier, H. L. and Irving, T. C., BiophysicalJournal, 68(3), 1027-1044, 1995
2) Honda, T. et al., Kawasaki Medical Journal, 44(1),1-17, 2018
3) Pasqualin, C. et al., American Journal of
Physiology-Cell Physiology, 311(2), C277-283,
20164) Hanashima, A. et al., Gene, 596(5), 19-26, 2017

を測定した

および 察

カエルの心室の圧-正規化容積曲線は 下に凸の線形な挙動を示し (図 2)

先行研究 2)のカメとラットの心室の挙動と定性的に一致した

同じ圧

45

P-3

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
43 回

バイオレオロジー

会

(51)

会

二重らせん多糖ザンサン水溶液の異方性ゲル化
入

仁

あかり

吉場一

土

[〒376-8515

分

1-5-1]

により された。このことは、ザンサン

緒言
いくつかの 分 ではそのと光をを つゲルがている 1)。この光剤

剤のの主 が一 向に 向し、その 共のが Al イオンの

に す

に

のゲル化

されていることを 味する。

されることが られは、合などによって

3+

により 分
合や

されて じると えられる。

ザンサンは、塩

中では二 らせん

を

し、剛 な

分 の

で 在する。この剛のため、 厚はリオトロピックをする。ザンサンの分 側 のカルボキシル基により、中ではを びているため、オンによってと塩化アルミニウム AlCl3

では、ザンサンをて価カチ

されゲル化すると えられる。

させることによる

ゲルのし、そのゲル化ダイナミクスをFig. 1 1 wt%ザンサンについム

におけるゲルに する各塩化ナトリウ

xの依

0.05 M AlCl3

することを

とした。
実験方法
ザンサン Kelco Co., CG-T を NaCl
た 1 wt%を中の NaClした。

1.0 M の 囲でで側 が半は 0.01 Mに 0.05 M AlCl3

した。

を いた。ザンサンに かしを、上下 が半 𝑅の円である円セルに充 した。AlCl3に した 、デジタルカメラによりインターバル

した。 られた 像からゲル 𝑥を めた。作

したザンサンゲルをクロスニコル 件でサン分 の 向Fig. 2 ゲル化の初

し、ザン

を べた。

たゲル

においてスケーリングしy のプロット

結果と考察
ザンサン

と AlCl3

の

から

を
し、

ザンサン

ザンサンゲルはら、ゲルのとの𝑡 に して Fig.1 にプロットした。

中の[NaCl]< 0.3 M の 、 中でゲルの𝑡

オンのの 加に伴い くなる。ザンサン- AlCl3でスケールしたゲルかではザンサン分 の 向

向が 90° なっていることが された。
ザンサンの 向ゲル化は、初は単 に 加した。一 で、ゲル化の 了におけるゲル化の初

と中

での

結言

が やかになる。[NaCl]>0.3 M の 、ゲルのは NaClにおいてを し、ザンサン分 が 向

していることが分かった。また、1/4にはセル中全体がゲル化した。ゲル 𝑥を AlCl3のゲル化

なお、作 した全ての塩化ナトリウムしたゲル が出 した。そのゲル化は中 に向かってのさせると、2 つのNaClににおいて、Al3+イ

される。ザンサンの二 らせんはに 係なくゲル化により 向するが、向主 はゲル化の 中で 90° 化する。

について、セル半 𝑅
𝑥/𝑅をスケールした

文

𝑡/𝑅 に してプロットし、Fig. 2 に す。NaCl
が 0.02 M 0.20 M の 囲では、初

は

係

献

1) Dobashi, T. Furusawa, K. Kita, E. Minamisawa, Y.
Yamamoto, T. Langmuir, 23, 1303-1306 (2007).

46

P-4

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(52)

第 43 回日本バイオレオロジー学会年会 抄

液流動を想定したアミロイドβペプチドと田茜
山形大学大学浦啓

平

におけるとの相互作用

並河英紀

理工学研究科 [〒990-8560 山形県山形市小白川町
1-4-12][〒990-8560 山形県山形市小白川町 1-4-12]
唆される 一方 動的条件 A
アルツハイマー病 AD は アミロイド β Aβ
では Aβ と脂 膜が混在
山形大学 理学

ペプチドが脳細胞で線維化・凝 することが知られている 知症の一種である 原因タンパクである Aβ が脳内で生成され AD の特徴である
アミロイド斑を形成するまでの一 の事 は 脳した 20 m 程の巨 的凝体が 察された 図 1B
また 脂 膜の蛍光強度が広範囲に渡って減少して

液 ISF の流動下で 行する そのため脳内では 流動のせん断力による Aβ 分子内・分子 構変化が線維化 度を変化させ 更に Aβ モノマ
ー濃度が線維化の 行度合いによらず常に一定にいる 分が られたことから 微 的だけではなく
巨 的な膜崩壊が生じていることが明らかとなっ保たれるといった 2 つの特殊条件が成立する そのため ISF 流動の力学的作用を考慮し かつ 線
維化・凝 が 行してもモノマー濃度を一定に保つ実 系での Aβ と細胞膜との相互作用の検 が図 1. (A) 的条件, (B) 動的条件
た 以上の結果から 流動
における蛍光 微察結果.
が凝 体の形成を促し 巨 的な膜崩壊をしていると考えられる
察

AD 明に必 となる しかしながら 既報の多くはこの二つの条件を満たさないシャーレなどの置系において行われてきた年では 攪拌
を加えた
攪拌系が確立され 二つの条件のう察された Aβ-脂合体は detergent 効果により細胞膜にて形成した水溶性ミセルであり
この水溶性ミセルに流動作用が働くことで巨 的な凝 体が形成することが推測された すなわち

ちの力学的作用を考慮した系での検 も行われてきたが それでも平 系であるため後者の条
件は満たさない そこで本研究では 生体内を模倣し二つの条件を満たした 平
放系かつ 続水溶性ミセルに媒体流動による力学的作用が生じることで 細胞膜での吸着・脱 を繰り しながら凝 し 巨 的な凝 体へと成 する 最終的に細胞膜に吸着・不動化した凝 体が AD的流動条件での実 系を構築し平 流動下での Aβ の凝 挙動及び細胞膜との相互作用を 察
し AD 病理機構の 明を目指した
実 方法の特徴であるアミロイド斑となる機構が提案される このように 流動効果が凝 体の形成ならびに膜崩壊に対して大きな作用をもたらすことが明らかとなったマイクロ流 とシリンジを用いて 平放系
での 続流動が可能な実 系を構築した DMPC
二 膜 膜後 Aβ モノマー溶液で満たした その後 10 m/s の流 で 24 時 Aβ モノマー溶液の本研究結果より平 流動がアミロイド斑 似の凝 体形成を促 する機構が示唆された すなわち脳内の ISF 流動がアミロイド斑形成にな役割を担流入を続けた動的条件下 Aβ モノマー溶液で満たした後に溶液供給を停止させた
系での 的条件下にて Aβ と DMPC 膜との相互作用を蛍光
微 で 察したっており 一 の機構を 明するためには生体内の特殊条件を満たした 平 流動を考慮する必 性が明らかとなった 今後は単分子 察を用いることで より細な AD 病理の分子機構の提案を目指す

実果
チオフラビン T によりアミロイド線維を 色に染色したところ的条件では 1 m 未満の微 的な凝 体が 察された 図 1A
また、脂 膜の本研究の一 は JSPS 科研

蛍光強度が減少したため Aβ との相互作用により脂 膜の薄化及びポア形成がされたことが示の助成を受けたものです

47

5 µm

B

5 µm

19H02668 18K19051

P-5

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(53)

第 43 回日本バイオレオロジー学会年会 抄録集

アミロース含量の異なる米粉ゲルの力学物性とナノ構造の相関○岡部尚輝 1,大沼正人 1,金田勇 2,田中宏樹 21

北海道大学,2 酪農学園大学

１．緒言

米粉はグルテンフリーのパンに使用されるなど,近年注目されている食材である。特に北海道で開発された高アミロース品種のキタミズホは高いゲル強度を示
すことがわかっているが,その構造的な起源は未解明である。また,力学特性は食感に関連し,その経時変化は食品としての性能に直結する重要な課題である。そこで本研究では非破壊的にナノ構造が測定可能な X 線
小角散乱(SAXS)測定と動的粘弾性測定を並行して行う
ことで,力学特性の差異についてその構造的起源を検討することを目的とした。
２．実験方法

試料はキタミズホを含むアミロース含量の異なる３種の米粉ゲルを用いた。SAXS 測定は Mo 線源-ラボ X 線
小角散乱装置（リガク NanoViewer）を用いて測定を行った。動的粘弾性測定は回転式レオメータ（アントン
パール MCR501）を使用して動的弾性率の周波数依存性測定を行った。以上の測定を試料調整製直後から最大

図1

アミロース含量の異なる３種の米粉ゲルの 1 日後 SAXS プロファイル

60 日後まで行った。
３．実験結果3 品種の米粉ゲルに対する SAXS プロファイルを
図 1 に示す。q=0.1～0.2nm-1 の領域で高アミロース品
種の米粉ゲルのプロファイルが異なっている。この結果を楕円体の形状因子を用いて解析したところ,高ア
ミロース品種のアスペクト比が他の品種と比較してアスペクト比が 2 倍以上であることがわかった。図２には高アミロース品種の平均粒径とWeak-gel model により得られたゲル強度の時間変化を示す。平均粒径は33nm から 55nm に増大し,同時にゲル強度も上昇した。
これらの結果から力学特性に見られた差異と同様に品種間の構造差は高アミロースで顕著であり,時間変化についても３種の中では高アミロースの構造変化がもっとも大きかった。以上の結果をもとに力学特性を説
明可能なデンプンゲルの構造モデルについて議論する。

図2

キタミズホの力学特性と平均粒径の時間変化

謝辞

本研究の指導教官である大沼正人教授および金田勇教授には多くの丁寧なご指導を賜りました。ここに深く感謝の意を表し、御礼申し上げます。

48

P-6

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
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(54)



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Myodegeneration with fibrosis and regeneration in
the pectoralis major muscle of broilers. Vet. Pathol.
51, 619-623, 2014.
2Abasht, B., Mutryn, M.F., Michalek, R.D., Lee,
W.R., Oxidative stress and metabolic perturbations
in wooden breast disorder in chickens. PLoS One.
11, 1-16, 2016.


49

P-7

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

ハイドロゲルによる

(55)

抄録集

プリント食品の食感増強

渡邊健太

武政誠

東京電機大学大学院理工学研究科生命理工専攻[〒350-0394

埼玉比企郡

山町石坂]

60

．緒言

フードード

プリンタは、食品を

50

Force (N)

立体的に造形する未来の食品加工技術として注目を集めている。しかし、現状は限られた食材しかフードインクとして出力できず、食品の見た目、食感を自在にプリントするまでには至っていない。
我々は、食品の食感をプリントにより設計、再現することを目的に、フード

プリンタ及びフードインクの開発を行った。フードプリン

トは、シリンジから材料を押しフードインク

40
30
20
10
0

0

20

40

60

80

100

Weight fraction of sodium alginate
in alginate/gelatin mixture (%)
図 1 アルギン酸ナトリウム、ゼラチン混合ゲルの混合比別破断力比較

出し、積み重ねることで立体造形を行う。そのため、フードインクはシリンジから押し出し可能な
流動性のある物性でなければならず、食感はペー．実験結果

アルギン酸ナトリウム、ゼラチン

スト状の柔らかいものか、熱す、冷やす等で固め混合ゲルの破断力を混合比別に比較すると、重量たものに限定される。そこで、プリント後にゲル比でアルギン酸ナトリウム ゼラチン化するハイドロゲルをフードインクの材料としてのが最も破断力が用いることで、従来不可能であった食感のN 付近で破断したあと、皮部分のみ破断せず、同プかった(図 1)。 ささみ肉は 30

じ圧縮条件で 80 N 付近まで力が上昇した。

リントを試みた。また、ゼラチン等食用ゲル単体
では4 1 のもい破断力を得られないため、ゲル化材とし．考察て、二種類ゲルの相乗作用によって強度が向上す

アルギン酸ナトリウム単体のゲルよりもることで知られるダブルネットワーク(以下 DN と混合ゲルの破断力が かったため、アルギン酸ナトリ

記す)構造を利用したフードインク開発を行った。

ウムとゼラチンの混合ゲルはダブルネットワークゲル
として機能した可能性がある。 ささみ肉の皮は破可食材料を用いた DN ゲルとし断に至らなかったものの、ささみ肉本体の破断力て報告(1)のあるアルギン酸ナトリウムとゼラチン

は 30 N 程度であった。アルギン酸・ゼラチン混合

混合系を材料として、フードインク化した際に、ゲルと比較すると、多くの条件、例えば大半の混食感を有するのかを定量的に検討するため、圧縮合比において、またフードインク化して利用した

．実験方法

試

機

YAMADEN

RE-3305S

RHEONER

アルギン酸に

ゼラチンインクの出力後にゲル化さよるゲルと食品の破断過程測定を行い、破断力をせた出力物において比較した。

結果が得られた。つまり、アルギン酸

ささみ肉の破断力を上回る

混合ゲルはフードインクとして

DN ゲルは、材料となる二種類ゲルの混合比やゲル化させる順序によって力学特性が変化することが知ら

破断力を有する食品を 3れている。本研究で用いたアルギン酸ナトリウムとゼ考えられる。

ラチンの場合、ゼラチンを先行してゲル化させること．結言

で、アルギン酸ナトリウムを先行してゲル化させたもゼラチン

ささみ肉以上のプリント可能であると破断力はゼラチン アルギン酸混合ゲルの方が ささみ肉よりも大きかったため、アルギンのと比べて DN ゲルの弾性率が向上すると報告されて酸・ゼラチン混合ゲルはフードインクとして肉と同程いるが(1)、混合比がゲルの力学特性に及ぼす影響は明度の歯応えの食品造形を実現可能である。

らかになっていない。混合比によるゲル力学特性の変化を明らかにするため、混合比別にゲルの圧縮試 を文行い、破断力を見積もった。また、 ささみ肉を試料

献(1)古澤 他 アルギン酸‐ゼラチン混合ゲルの異方性ゲル化と力学特性
日本バイオレオロ
ジー 33(2):pp78 2019

として圧縮試 を行い、本研究ゲルと破断力を比較し
た。

50

P-8

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
第 43 回日本バイオレオロジー学会年会

混合流体分
1

(56)

抄録

デバイスを用いた環状オリゴ糖の熱泳動 2

1

竹前廣大 , 村野友哉 , 村岸優太 2, 木村啓志 2,3, 喜多理王 1,3, 新屋敷直木 1,3, 八木原晋 1
東海大学理学部物理学科 1, 東海大学理学部工学部機械工学科 2
東海大学マイクロ・ナノ研究開発センター3[〒259-1292 神奈川県平塚市北金目 4-1-1]

ことを確認した. 平均温度 25.0

においてメチル

熱拡散現象の測定法として, OBD(Optical Beam

化度 55 %の M CD は低温側に拡散し, メチル化度

Deflection)法やレーザー干渉法(TDFRS 法)などが挙げ

0 % CDは 温側に拡散すると確認されている 2). よっられる. 我々は、OBD 法や TDFRS 法では不可能な, 温て, 流路内で熱拡散現象による物質輸送が起こってい度勾配によって形成された濃度勾配を維持したまま溶ることが分かった. 発表では, 異なるメチル化度の液の回収を可能とする混合流体分 デバイスを試作しCD を混ぜた三成分系水溶液を用いた分

た 1). これまで, 混合流体 分デバイスの機能評価と結果から, 熱拡散現象に与える, 水素結合や疎水して環状オリゴ糖のメチル- -シクロデキストリン

性の相互作用の影実のについて議論する.

(M CD)を用いて分 研究が行われてきたが, M CD の
表 1. 1H-NMR 結果

メチル化度の違いが分 後の濃度に影 を及ぼすことが示唆された 1). そのため本研究では, M CD のメチル化度の違いが熱拡散現象に与える影 を明らかにすることを目的とする. また, 混合流体 分デバイスを用いて, 異なるメチル化度の CD を混ぜた三成分系水溶液に温度差を付与し, 濃度差を測定することで, 水素結合または疎水性の相互作用が熱拡散現象に与える影について調べる.
実

方法
0.05

4 種 の CD, 溶媒に重水(MKCJ4205, Sigma-Aldrich)

0.04

( %)

本研究で用いた 4 種 の CD を表 1 に示す. 溶質にを用いて 1H-NMR でメチル化度の評価をした. また溶質に 4 種 の CD, 溶媒に超純水を用いて濃度-1.00 wt.%に調製し, 混合流体分 デバイスを用いて

0.03
0.02
0.01

溶液に温度勾配を付与し濃厚層と希薄層をそれぞれ0.00

回収した. 設定温度差は 20.0

-0.01

15.0

上層 35.0下層0とした. 温度差付与時間を 3.0 min とするた

20

40

60

80

100

Methylation degree (%)

めポンプの流量を 44 L/min とした. 回収した溶液の密度を密度計(DMA5000M, Anton paar)で測定し, 濃度

図 1, 混合流体分 デバイスに CD(1.00 wt.%)を流しを算出した. 濃度差は回収した上層部の溶液の濃た時, 得られた濃度差のメチル化度依存性. デバイスの平均温度 25.0

度と下層部の溶液の濃度の差とした.
実 結果と 察本研究は科研費 K7K021, 向科学技術振興財団, 東

表 1 に, 1H-NMR で得られた CD のメチル化度を示す. 図 1 に, 混合流体分

デバイスに

海大学連合後援会の支援を受けたものです。

CD(1,0wt %)を流した時, 得られた濃度差のメチル化度依存性を示す. メチル化度増加とともに線形

文

的に濃度差も増加した. また, 生じる濃度差はメ

献1) S. Miyamoto, K. Eguchi, R. Kita. H. Kimura, 21st International

チル化度 17%付近で符号反転することから, メチ
ル化度 0 %~17 %までは CD が 温側に拡散し, メ

2)

チル化度 17 %以 は CD が低温側に拡散している

51

Conference on Miniaturized Systems for Chemistry and Life
Sciences, MicroTAS 2017, 1320-1321, 2020
K. Eguchi, D. Niether, S. Wiegand, and R. Kita, Eurropean
Physical Journal E 39(9), 86, 2016.

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

P-9

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(57)

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Soret coefficient (1/1000K)

1.2

1

0.8

0.6
0.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

6.0

Concentration (wt.%)£ 1ņmyo-Ui]fvqBarvÔüÄ°Ë

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52

K. Maeda et al, j. Chem. Phys. 143, 124504(2015) 日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020

P-10

43 回

バイオレオロジー学会

ポリ乳 裁断化

薄膜と水の構会

体の流動現象の解析,

橋学 , 小松育実 , 神田裕美 江口和也 , 砂見

(58)

太 , 岡村介,,, 喜多理王 , 新屋敷直木 , 八木原晋1 東海大学理学部物理学科, 2 東海大学工学部機械工学科, 3 東海大学工学部応用化学科,
4 東海大学大学

総合理工学研究科総合理工学専攻, 5 東海大学[〒259-1292 神奈川県平塚市北研究発目 4-1-1]

緒言
の

は, その

は実 とよく合う Einstein
られている .
は分,の体 分 である.

は

に導いた.

の

分

因子に依存す

がつくる

では,

化した
化

を

まり, また分の 88 倍の分

寄与から

いう

媒を

なレオロジー
は, 回

を

化
を

べ, ポリ乳実

動をー(NS11)でのれたのではないかと

なるポリ乳
が

分

べることを

す

,

を

を 0.040

本研究

𝐾

625
0.019
膜厚: 59±20 nm

50

0.000

0.002

の
図 1. ポリ相いて, ポリ乳
定した.

264s の

0.004

0.006

より,

囲で

酸裁 化
の体積

因子に 因するが導いた2.5 より. 結果及び考察をで 定したポリ乳
の

における分
の体

分
と

ロットを

と

との

である. 三対と四のものである.

化のは均 0.059 ±

にずり

80

,

に分

化

は

の分

グより

では K 625,

0.014

水 散液の
依存性

K が A. Einstein

媒を

寄与から

なレオロジー

外の再として, ポリ乳のずり 動中におけるなレオロジーの 察をのメカニズムを献【参】1) A. Einstein, Ann. In. Phys., 19, 289 (1906).
2)
口和也,
バイオレオロジー学会 ,32
3 号, 2018
10
18
P138.
3) Jan Mewis and Norman j. Wagner, 『 Colloidal
Suspension Rheology 』 , CAMBRIDGEINIVERSITYPRESS, 2013, P58.

/

であ . フィッティン
0.019 と分

文でフィッティングしたものであり ,は実効体積 関す

0.012に大きい625 という値を し, 分できた. 今 の

うことで,

ぬきのプ
1

0.010

べる.

のプロットは先型 Einstein

0.008

Volume fraction

結言の 53 倍の体均 59 ±20 nm ,

外さ

878
0.011
膜厚: 58±21nm

しているというという

厚は

寄与から

える.

0

に増加させた.

0.028mm であった. 図 1 は

動

み, 何

100

は 0.10wt.% 1.70wt.%の 0.1wt.%刻みで変化させ, ずり

のずり
が入り

150

-coater

化をえられる. すな

200

をホモジナイザ

の

に

な

先行研究

250

とする.

とした

(DV2T-LV) を
分

化𝐾(BW-S507) で 定し

化

す

分
や

することで

300

化

は

化

を

唆している.

がこのような

係があると
の

媒を

外しているとの再化した. ポリ乳

た. 回
25.0

の体

唆された .

厚がし, ポリ乳

と

の分

を

な

化

らかの

なレオロジー(PLLA)を原

いて作

厚,

中に

方法

ポリ乳
を

いて

の

な

が

と

わち, ポリ乳

べた. 低域において, K が 878 と外していることを

レオロジー

(ポリ乳

)のレオロジー分

厚 59 nm ででは 2.5 と

子の分

室の先

の

寄与から

,

は 媒の

の 53 倍の体53より, 分

1/

が

1
の

は分

る で, A . Einstein は
ポリ乳

依存

Relative viscosity

子の分

まった.

53

P-11

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020(59)

第 43 回日本バイオレオロジー学会年会 抄録集

フォーススピニング法を用いたマイクロ/ナノ混合ファイバからなる細胞培養担体
品川明加＊，宮田昌悟＊＊＊ 慶應義塾大学 大学院理工学研究科
慶應義塾大学 理工学部機械工学科 [〒223-8522 神奈川県横浜市港北区日吉 3-14-1]

＊＊

１．緒言

れによりマイクロ/ナノスケールのファイバが同再生医療では，細胞を用いて生体組織や器官の失われた機能を再建する．生体組織の再建方法には，生体外で細胞を三次元的な足場材料に播種して培養することで，生体組織を三次元的に再生する手法がある．このような足場材料の構造には微細な空孔を有するマイクロスポンジやハイドロゲ
ルなどが存在するが，生体組織の微細構造を模擬するという視点でマイクロファイバやナノファイ
バ材料に注目が集まっている．ファイバ材料の作
製は，特にナノスケールではエレクトロスピニン
グ法が一般的であるが，十分な厚みを持つシート材料の作製が困難であること，また，ナノファイ
バのみでは培養担体内部に細胞を導入するような構造がとりづらいことが課題となっている． そこで本研究では，フォーススピニング法に着目し，細胞を内部に導入することに優れ，かつ，ナノフ
ァイバの特性も有する細胞培養担体を作製することを目的とした．具体的にはマイクロスケールのファイバとナノスケールのファイバが混在したフ
ァイバ材料を作製可能な紡糸デバイスを開発し，マイクロ/ナノ混合ファイバを細胞培養担体としての有用性を検討した．

時に紡糸される条件を決定し，マイクロファイバとナノファイバが混在するような条件でポリカプ
ロラクトン溶液を吐出することで，混合ファイバを作製した．
さらに，作製したマイクロ/ナノ混合ファイバの細胞培養担体としての特性を評価するため，作製した材料の空隙率および接触角を評価し，さらに細胞を包含して培養試験を行った．細胞の培養に
は筋芽細胞株(C2C12)を用いて，細胞の接着性，担体内部への導入を評価した．
３．結果および考察

ポリカプロラクトン溶液を紡糸材料としてフォーススピニングを実施することで，マイクロスケールからナノスケールまでのファイバ材料を作製できた．また，作製したマイクロ/ナノ混合ファイ
バで培養された筋芽細胞は，培養担体の内部まで浸潤し，接着・増殖していることが認められた．
さらに，細胞は培養期間の進行に伴ってファイバ
材料に接着して，三次元的なネットワーク構造を形成している部分も存在した．一部の細胞同士は融合して筋管様に成長している様子も認められた．

２．試料および実験方法

４．結言

フォーススピニング法は，遠心力によってノズルからポリマー溶液を細線状に吐出させて，凝固させることでファイバを作製する手法である．紡糸されるファイバ径は吐出溶液の濃度やノズル口径を変化させることで制御可能である．
本研究では，ポリカプロラクトンを対象として，
フォーススピニング法によるファイバ作製装置を開発した．本作製装置は，高速で回転するモータ
およびその回転軸に垂直にポリカプロラクトン溶液を含むシリンジおよびニードルを保持する治具，
ニードルから吐出されたポリカプロラクトンファ
イバを捕集する容器，から構成される．
ファイバの作製では，はじめにポリカプロラクト
ン溶液濃度およびノズル直径を変化させ，紡糸されるファイバサイズに与える影響を調査した．こ

本研究では，三次元的に細胞を培養するための担体材料として，フォーススピニング法を用いてマイクロ/ナノ混合ファイバ材料を開発した．筋芽細胞株を用いて培養試験を実施したところ，混合
ファイバ材料は細胞培養の足場材料として有効に機能することが示唆された．

54

日本バイオレオロジー学会誌（電子版） 第 34巻 第 2号 2020
編 集 後 記第 43 回年会は初夏の北海道で多くの参加者とのディスカッションを期待しておりましたが, 新型コロナウ
イルス（COVID-19）の感染拡大の影響で酪農大での開催を見合わせ, 誌上開催することとなりました. 現地
開催取り止めまでの経緯を備忘録として簡単に書き記しておきたいと思います. 2019 年の暮れから 2020 年にかけて中国の武漢で新型コロナウイルスの人への感染が確認され, 春節の人々の大移動と共に全世界に感染が拡大していきました. 北海道は札幌雪まつりをはじめとする冬の観光シーズンを迎え多くの観光客が来訪したために日本国内でも深刻な感染拡大が発生しました. その後北海道以外にも主に欧州からの帰国者に起因する感染拡大が首都圏を中心に拡大しました. 年会事務局は講演申し込み状況をにらみながら年会開催の可否について日々検討を重ね, また理事長・副理事長とのメール会議を重ねましたが, 3 月中旬には実行委員
会としては現地開催中止やむなし, という判断をして理事会（メール会議）に諮り現地開催を取りやめること, またすでに投稿された要旨原稿で要旨集を発刊することで「誌上開催」とすることを決定いたしました.
本号が発刊される 6 月半ばになっても依然として終息はしておらず社会の様々な場面で「新しい生活様式」が求められています。バイオレオロジー学会としても web による学会の開催なども模索してゆかなければな
らない状況にあると思われます。今回のことが良い教訓になれば不幸中の幸いといえるのではないかと考えております.
（金田

編集委員会
編集委員長

山田 宏

編集委員

市川 寿
田地川

特別編集委員

勉

金田 勇

喜多

理王

坂元

尚哉

庄島

正明

西田

正浩

一杉

正仁

望月

精一

大橋

俊朗

藤井

修治

日本バイオレオロジー学会誌（B & R，電子版）第 34 巻 第 2 号
2020 年 6 月 17 日発行
編集者 山田 宏
発行者

丸山 徹

特定非営利活動法人 日本バイオレオロジー学会・事務局〒259-1193 神奈川県伊勢原市下糟屋143
東海大学医学部内科学系循環器内科学 後藤教授室内TEL0463-93-1121 (内線2227)

FAX

0463-93-6679

E-MAIL

office@biorheology.jp© copyrighted 2020, by Japanese Society of Biorheology

勇）