Dinner Menu ～Course～
黒毛和牛陶板焼きを楽しむ和洋折衷コース¥11,000(内消費税￥1,000)
月替わりの前菜
Appetizer of the month

マグレ鴨のロースト

木苺のソースRoasted Duck, Raspberry sauce

昆布締めした甘鯛とジャンボなめこのブイヨン仕立て
Soup style of Tilefish & Mushroom

黒毛和牛と色々キノコの陶板焼き
Kuroge Beef & Seasonal Muxhrooms

天婦羅盛り合わせAssorted Tempura

松茸御飯

赤出汁お吸物

Matsutake Mushroom & Rice, Japanese Pickles, Miso Soup

季節のデザート盛り合わせ※写真はイメージです

Assorted Seasonal Dessert

コーヒーCoffee

シェフ自慢の季節の贅沢フレンチフルコース¥8,800(内消費税￥800)
月替わりの前菜
Appetizer of the month

マグレ鴨のロースト

木苺のソースRoasted Duck, Raspberry sauce

本日のスープSoup of the day

真鯛とエリンギのパンチェッタ巻き
Red Sea Bream & Mushroom with Pancetta
お口直しのグラニテ Sherbet

黒毛和牛ロース肉とジャンボ椎茸のソテー
和栗のピュレと赤ワインビネガーソース
Sauteed KUROGE Beef, Puree of Rhubarb & Pure white

季節のデザート盛り合わせ
Assorted Seasonal Dessert

コーヒー

パン

CoffeeBread

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Dinner Menu～Course～
プレジール Plaisir 1 ランク UP の月替わりのフレンチコース ¥5,500(内消費税￥500)
前菜盛り合わせとスープ

Assorted Appetizer & Soup of the day・ブイヤベースのテリーヌ・パテアンクルート
・ブルスケッタ・鮪のタタキ 湯葉巻き・本日のスープ
Terrine of Bouillabaisse, Pate en Croute, Soup of the day,Bruschetta, Tuna & Bean curd

鰆と茸のデュクセルのオーブン焼き

カボチャのピュレ

Grilled Spanish Mackerel & Mushrooms, Pumpkin Puree

牛フィレ肉のソテー

季節の野菜と旬野菜のピュレ

Sauteed Beef Fillet steak, Seasonal vegetables & Puree

季節のデザート盛り合わせ
Assorted Dessert

パン

コーヒー

BreadCoffee※写真はイメージです

セゾン Saison

月替わりのフレンチコース。
前菜盛り合わせとスープ¥3,850(内消費税￥350)
Assorted Appetizer & Soup of the day・ブイヤベースのテリーヌ・パテアンクルート
・ブルスケッタ・鮪のタタキ 湯葉巻き・本日のスープ
Terrine of Bouillabaisse, Pate en Croute, Soup of the day,Bruschetta, Tuna & Bean curd

鰆と茸のデュクセルのオーブン焼き

カボチャのピュレGrilled Spanish Mackerel & Mushrooms, Pumpkin Puree

鴨肉とキノコ入りマッシュポテト※写真はイメージです

ソースビガラード

Duck with Mushed Potato, Orange sauce

季節のデザート盛り合わせ
Assorted Dessert

パンコーヒー

BreadCoffee

セットドリンク Set DrinkFirst Drink 下記より 1 ドリンクお選びください¥550

飲み放題（12０分）【アルコール+ノンアルコール】¥2,750

乾杯 1 ドリンク【ノンアルコール】【アルコール】

・ノンアルコールスパークリングワイン
・ノンアルコールワイン（白・赤）・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶
・パッションソーダ・グリーンアップルソーダ＜カクテル＞・ミモザ（スパークリングワイン×オレンジジュース）
・スプリッツァー（白ワイン×ソーダ）
・スプリッツァールージュ（赤ワイン×ソーダ）・スパークリングワイン
・ハウスワイン（白・赤）・ビール・ウイスキー・焼酎（麦・芋）＜カクテル＞・ミモザ（スパークリングワイン×オレンジジュース）
・スプリッツァー（白ワイン×ソーダ）
・スプリッツァールージュ（赤ワイン×ソーダ）料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Dinner Menu～Course～
仲間内でカジュアルパーティー

大皿シェアコース

気心の知れた仲間と楽しく取り分けで楽しむ大皿シェアコース

（3 名様以上）¥4,400

前菜の盛り合わせAssorted Appetizer

シンプルなグリーンサラダシェリービネグレット
Green Salad

魚介類のブロシェット

レモン添え

Brochette of Seafood & mushroom

豚肩ロースのロースト

韓国風Roasted Pork, Korean style

ガーリックペッパーライス

ローストビーフ添え

Garlic & Pepper Rice with Roasted Beef

シャーベットSherbet

飲み放題（12０分）＋¥2,200※写真はイメージです※写真は 5 名様分です※写真はイメージです・ビール ・ワイン（白・赤）・焼酎（芋・麦）・ウイスキー
・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶

国産尾張牛のステーキディナー Beef Steak Set
本日のスープ¥4,950

取り合わせサラダ

Today’s Soup

Green salad

尾張牛ロース（180g）
Owari Beef Steak (180g)

ソースをお選びください＜和風おろし または ヒマラヤ岩塩・わさび＞
ライス
シャーベットRiceSherbet+330 円にてガーリックライスへ変更できます+JPY330, rice can be Garlic rice.

特製和牛入りハンバーグステーキセット
本日のスープ

サラダ

Today’s soup

Salad

特製和牛入りハンバーグ

Original Hamburg steak¥2,310デミグラスソース

Original Hamburg Steak Demi-glace sauce

パン または ライス
Bread or Rice

コーヒー

SetCoffee

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Dinner Menu ～A La Carte～
前菜料理/Appetizer¥1,210

自家製サーモンのマリネ
Marinaded salmon¥770

ラタトゥイユRatatouille¥550

本日のスープToday’s Soup

¥550

グリーンサラダ
Green Salad

魚料理/Fish
今月の魚料理鰆と茸のデュクセルのオーブン焼き¥1,980

カボチャのピュレ

Grilled Spanish Mackerel & Mushrooms, Pumpkin Puree¥1,980

サーモンのムニエル オーロラソース
Meuniere of Salmon, Aurora sauce¥1,210フィッシュ＆チップス
Fish ＆ Chips

肉料理/ Meat
今月の肉料理鴨肉とキノコ入りマッシュポテト¥1,980

ソースビガラード

Duck with Mushed Potato, Orange sauce¥1,870

豚肉とビーンズのチリトマト煮※写真はイメージです
ChilliTomato stewed Pork & Beans¥2,090

牛バラ肉の赤ワイン煮込み
Red wine stewed beef

¥1,100ソーセージ盛り合わせ（5 本）Assorted sausage

お食事/Meal¥2,200

牛フィレ肉のビーフストロガノフ（パン or ライス付）
Fillet Beef Stroganoff (with rice or bread)¥1,540

シーフードオムライス
Omlette & Rice with Seafood¥1,540

ホテル特製カレー
Curry & Rice

¥1,320

月替わりのパスタ
Pasta of the day

サイプレス風

¥1,210ピザ

Original Pizza

デザート/Dessert¥990

季節のデザート盛り合わせ
Seasonal Assorted Dessert¥660

おまかせアイスクリーム盛り合わせ
Assorted Ice Cream

ディナーセット/ Dinner Set

アラカルト料理 + ¥1,100(内消費税￥100)

アラカルト料理+￥1,100(内消費税￥100)でスープ・サラダ・パンまたはライス・コーヒーまたは紅茶
Add JPY 1,100 from A La Carte
Today’s Soup, Bread or Rice, Coffee or Teaが付きます

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Dinner Menu ～Bar Food & Snacks～
カマンベールチーズのホールロースト
Whole Roasted Camembert Cheese
カマンベールを丸ごと焼きました
お好みではちみつとブラックペッパーを¥2,400
生ハム（ハモンセラーノ）
Prosciutto¥2,200カマンベール＆レッドチェダー
Cheese Board¥1,900ドライフルーツ 3 種盛
Dried Fruits
内容は季節により変更する場合があります¥1,900
レーズンバター¥1,100Raisin & Butter

名古屋めしつまみ BOX¥1,430

Nagoya Snacks Box
味噌串カツ、手羽先、海老フライ、どて煮など名古屋名物のおつまみセット

名古屋名物

手羽先の唐揚げ（５本）

Fried Chicken wing

フライドポテト
French fries

ミックスナッツ

¥660
¥770
¥660

Mixed nuts

チョコレート
Chocolate
料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

¥880

Evening Tea Set
秋の味覚とお茶のスイーツのイブニングティーセット

MENU
乾杯スパークリングワイン(アルコール or ノンアルコール)

SavourySweets

・今月の冷製スープ
Soup of the day
・月替わりのオードブル Appetizer of the month
・海老のフリット
Shrimp Flitter
・鴨肉のパストラミとオレンジ・モンブランパフェ Mont-Blanc Parfait
・アップルパイApple Pie・紅イモのタルト
Sweet Potato Tart
・ほうじ茶とサツマイモのパウンドケーキ

Pastrami of Duck

Pound Cake of Tea & Sweet Potato

・魚介のニース風野菜のココット焼き Cocotte of Seafood & vegetables
・クリームチーズと生ハムのクロッフル Croffle of Raw ham & cream cheese※食材の都合で内容が変更する場合があります。何卒ご了承ください

1 ドリンク付（DRINK MENU よりお選びください。一部除外品あり）¥5,000

フリードリンク 90 分

Free Drink 90 min

DRINK MENU よりお選びください。一部除外品あり）

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

+¥2,000

Whizz by Cypress

DrinkMenu＜ Wine＞
Recommendation
スパークリングワイン/ Sparkling wine
サンテロ ブラック ブリュット Santero Black Brut(伊)泡立ちは力強く、スッキリとした爽やかな味わい。
幅広い料理との相性が抜群で、本格派の味わいを実現したスプマンテ

Glass ￥1,400

Bottle ¥6,000

白ワイン/ White Wine
ホブノブ シャルドネ

Hobnob Chardonnay(フランス) 南フランスのシャルドネを使用。ナッツやバニラの香り。

Glass ￥1,300

Bottle ¥6,000

赤ワイン/ Red Wine
サイクルズ グラディエーター ピノノワール Cycles Gladiator Pinot Noir(米) 熟した果実の風味にタンニン、やさしい酸味と心地よい苦みが一体となったワイン

Glass ￥1,400

グラスワイン 3 種セット

Bottle ¥6,000

3 Glasses ￥2,800

上記おすすめワインをグラスで各 1 杯ずつご用意いたします。

ハウスワイン／House Wine
白ワイン（チリ）
赤ワイン（チリ）

House Wine White

Glass¥1,100House Wine Red

Glass¥1,100

ノンアルコールワイン／Non-Alcoholic Wine
スパークリングワイン Sparkling Wine

Glass ￥1,200

白ワイン

White Wine

Glass ￥1,000

赤ワイン

Red Wine

Glass ￥1,000

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

DrinkMenu＜Bottle Wine＞
シャンパン/ Champagne
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル

Moet & Chandon Brut Imperial

Bottle¥22,000

Half Bottle¥10,000（仏） 細やかな泡立ちとエレガントな味わいの辛口シャンパンの代表選手

白ワイン/ White wine
ハウスワイン （チリ）HouseWine

Bottle¥4,500

シレーニ セラー ソーヴィニヨン ブラン

Sileni Cellar Sauvignon Blanc

Bottle¥6,500Bottle¥8,000

Rully Blanc

Bottle¥9,000ハウスワイン （チリ）HouseWine

Bottle¥4,500

エラスリス カベルネソーヴィニヨン

Errazurz Cabernet Sauvignon

Bottle¥5,500

Domaine de Valmoissine Pinot Noir Bottle¥9,000(ニュージーランド) ひきしまった酸、青りんごやグレープフルーツを連想させる爽やかなワイン

クラレンドル ブラン

Clarendelle Blanc（仏） 爽やかな気品あふれる味わいのソーヴィニヨンブラン
リューリーブラン（仏） 香り高く滑らかな飲み口の辛口ワイン

赤ワイン/ Red wine（チリ） 赤い果実と花の香り、フレッシュな味わいのワイン
ドメーヌ バルモワシン ピノノワール（仏） ヴァール地方ヴァルモワシン修道院跡に立てられたドメーヌ。伝統的手法で作られたワイン
シャトー テシエ

Chateau Tessier

Bottle¥9,000Bottle¥9,500（仏） プラムやカシスなどの香りとふくよかでしっかりとした味わいのワイン
オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

Hautes Cotes de Nuits Rouge（仏） 芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

Drink

Menu

＜Whiskey・Brandy＞
国産/ JapaneseSingle

Bottle竹鶴

Taketsuru¥1,400余市

Yoichi¥1,400知多

Chita¥1,400\27,000

SingleBottle¥1,700￥30,000

モルトスコッチ/ Malt Scotch
ザ グレンリベット 12 年

The Glenlivet 12Y

ザ グレンフィディック 12 年 The Glenfiddich 12Y¥1,500

タリスカー 10 年

Talisker 10Y¥1,500

ラフロイグ 10 年

Laphroaig 10Y¥1,500

ラガヴーリン 16 年

Lagavulin 16Y¥1,900ブレンデッドスコッチ/ Blended ScotchSingleBottle￥27,000

シーバスリーガル 12 年

Chivas Regal 12Y¥1,400

バランタイン 12 年

Ballantine 12Y¥1,400

バランタイン 17 年

Ballantine 17Y¥2,200アメリカン・カナディアン/ American・CanadianSingleBottle￥22,000

ジャック ダニエル ブラックJack Daniel Black¥1,400I・W ハーパー 12 年

I・W Harper 12Y¥1,800

カナディアンクラブ 12 年

Canadian Club 12¥1,400

コニャック/ CognacSingle

ヘネシー VS

Henessy VS¥1,400フラパン VSOP

Frapin VSOP

¥1,500

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

DrinkMenu＜Cocktail＞
Seasonal Recommendation

抹茶フィズ
Green Tea Fizz
抹茶香るレモンとソーダのスッキリとしたカクテル¥1,300スイートマロン
Sweet Maron
栗とブランデーで飲むモンブラン¥1,300ブルームーン
Blue Moon

フォションミルク
Fauchon Milk

秋の夜空をイメージした爽やかなカクテル

酔うミルクティー。
食後の 1 杯に、少し甘めに仕上げました。
¥1,300¥1,300

ジンベース/ Gin
ジントニックGin & Tonic¥1,100ジンライム

Gin & Lime

¥1,100マティーニ

Martini¥1,300ホワイトレディWhite Lady

¥1,300

シンガポール スリング

Singapore Sling¥1,400

ギムレット

Gimlet¥1,300ジンフィズ

Gin Fizz¥1,300モスコミュール

Moscow Mule

¥1,100ソルティードッグ

Salty Dog

¥1,100スクリュードライバー

Screwdriver¥1,100神風

Kamikaze¥1,300

ウォッカベース/ Vodka

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

DrinkMenu＜Cocktail＞
テキーラ・ラムベース/ Tequila・Rum
テキーラ サンライズ

Tequila Sunrise¥1,100マルガリータMargarita¥1,300キューバ リバーCuba Libre¥1,100ダイキリ

Daiquiri¥1,300ボストン クーラー

Boston Cooler¥1,300ウイスキーベース/ Brandy・Whiskey
ニューヨークNew York¥1,400

マンハッタン

Manhattan¥1,500

サイドカー

Sidecar¥1,500ワイン・リキュールーベース/ Wine・Liquer
カシス (ソーダ・オレンジ)

Cassis (Soda・Orange)¥1,100カンパリ (ソーダ・オレンジ)Campari (Soda・Orange)¥1,100スプモーニ

Spumoni¥1,100

スプリッツァー

Spritzer¥1,200

スプリッツァールージュ

Spritzer Rouge¥1,200ミモザ

Mimosa¥1,500

ノンアルコール/ Non-Alcoholic
ミモザ

Mimosa¥1,100

スプリッツァー

Spritzer¥1,000

スプリッツァールージュ

Spritzer Rouge¥1,000

その他カクテルご希望の際はお声かけください

For any other cocktails you wish, please ask staff

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

DrinkMenu＜Beer＞
生ビール キリン一番搾り

Draft Kirin¥990

キリンKirin

¥900

アサヒ

Asahi

¥900

サッポロ

Sapporo

¥900

ハイネケン

Heineken¥950

バドワイザーBudwiser¥950

ノンアルコールビール

Non-Alcoholic Beer

¥850

＜Shojiu/Sake＞
麦焼酎 中々SHOJIU<MUGI> Nakanaka¥900

芋焼酎 赤兎馬

SHOJIU<IMO> Sekitoba¥900

金虎 純米 (辛口)Japanese Sake

¥1,200Kintora＜Soft Drink＞
コーヒー（HOT・Ice）

Coffee¥850

紅茶 ダージリン

Darjeeling Tea¥850

紅茶 アールグレイ

Earlgrey Tea¥850

紅茶 セイロン

Ceylon Tea¥850

アイスティー

Iced Tea¥850

コカ コーラCoca Cola¥800

ジンジャーエール

Ginger Ale¥800

オレンジジュース

Orange Juice¥850

ピンクグレープフルーツジュース Pink Grapefruit Juice

¥850

ウーロン茶

¥800

Oolong Tea

料金はサービス料 13%を含んでおります。All prices include 13% service charges & 10%tax.

Bar Food
カマンベールチーズのホールロースト
Whole Roasted Camembert Cheese
カマンベールを丸ごと焼きました
お好みではちみつとブラックペッパーを¥2,400
生ハム（ハモンセラーノ）
Prosciutto¥2,200カマンベール＆レッドチェダー
Cheese Board¥1,900ドライフルーツ 3 種盛
Dried Fruits
内容は季節により変更する場合があります¥1,900
レーズンバター¥1,100Raisin & Butter

ミックスナッツ¥700

Mixed nuts

チョコレート
Chocolate

料金はサービス料 13％を含んでおります。All the prices include 13％ service charges.

¥900