旬鮮特上海苔

自家製タレ

熟成 米 酢新潟産コシヒカリ一〇〇%鮪こだわりの地魚
TOMI SUSHI- Blessing of four season’s nature,
we use the best variety of the seasonal ingredients.

TO MI SU SH IF O U N D E D I N N II G ATA I N 19 5 42023.03.SGP

寿し

特上にぎり

Tokujyo Nigiri

Assorted Sushi$69

大とろ Maguro Otoro

大とろ Maguro Otoro

中とろ Maguro Chutoro

中とろ Maguro Chutoro

富にぎりTomi Nigiri $59

中とろ Maguro Chutoro

上にぎり

Jyo Nigiri$45

本日のおすすめ握り5 貫

Today’s Osusume Nigiri 5pcs $32

2023.03.SGP※入荷状況により商品が異なることがございます。
Please note:Some of the products subject to change orare not available due to seasonal or stock availability.
Thank you for your understanding.
※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。
All prices are subject to service charge & govermment tax.

富寿しのこだわり

よしのり美味しだわ
く召し上がっていただよ
くり美味ために、し素材はく召し上がっていただ
もとより調味料に至るくために、までいっ素材はさもい妥協いたとより調味料に至るしません。
までいっさい妥協いたしません。
富寿
こり新潟産

新潟産

WeSUSHIuse wellselected seasonings
Weandusethewellbest
selectedvarietyseasoningsof seasonalandingredients.
the best variety of seasonal ingredients.
TOMI
STYLE

TOMI SUSHI STYLE

コシヒカリ

100%

We use 100% NiigataKOSHIHIKARI Rice.
The best brand rice of Japan.

コシヒカリ

100%

日本海の塩

Salt from the Sea of Japan

日本海の塩寿し専用醤油

SaltSoyfrom
saucetheonlySeaforof Sushi
Japan

荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい
荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい
寿しに合わせた伝統の木桶仕込み
We use 100% NiigataFrom roughsea ‘‘the Sea Rice.
of Japan’’Fromrough sea brewed‘‘the Seasoyof sauce,
Japan’’
Traditionally
KOSHIHIKARI
Mild andtaste.
Mildrichfortaste.
the andmostricher
suitableSushi.
Thericher
best richbrandrice of Japan.

まぐろ三昧刺身専用醤油
寿し専用醤油刺身専用醤油富寿しが厳選したこだわりの生醤油
寿しに合わせた伝統の木桶仕込み
Carefully brewed
selected,soy
specialTraditionallysauce,soy sauce
by TOMISUSHI.
the mostsuitablefor Sushi.

富寿しが厳選したこだわりの生醤油 oC hu torrosauce
Magusoy
Carefully selected, special
by TOMI SUSHI.

SoySoy
sauce
sauce
only
only
for forSushi
Sashimi

Soy sauce only for Sashimi

中とろ

中とろ Maguro Chutoro

まぐろ三昧$65 Zanmai $65
Maguro Zanmai Maguro

サーモンづくし

大とろ Maguro Otoro

大とろ Maguro Otoro

サーモンづくし$30 Zukushi $30Salmon Zukushi Salmon

炙り三昧Aburi Zanmai

中とろ Maguro Chutoro

炙り三昧$34 Zanmai
Aburi

中とろ Maguro Chutoro

にぎりNigiri $26

にぎり

Nigiri2023.03.SGP

刺身盛り合わせAssorted Sashimi

特選刺身八点盛り

Tokusen Sashimi 8kinds
1 人前 For 1 Person $56
2 人前 For 2 Person $108
3 人前 For 3 Person $160
4 人前 For 4 Person $212
Photo:3人前 For 3 Person

刺身六点盛りSashimi 6kinds
1 人前 For 1 Person $30
2 人前 For 2 Person $56
3 人前 For 3 Person $82
4 人前 For 4 Person $108

まぐろ刺身三種盛り

Maguro Sashimi Sanshumori $50

本日のおすすめ刺身盛り合わせ

Osusume Sashimi Moriawase ASK
Today's Assorted Sashimiその他の盛り込みはご予算に応じてお作り致します。
Chef arrangeｓ special assorted Sashimi according
to your budget and preferences※入荷状況により商品が異なることがございます。
Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability.
Thank you for your understanding.
※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。
All prices are subject to service charge & govermment tax.

2023.03.SGP

刺身単品

富寿しのこだわり TOMI SUSHI STYLE

より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。

We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients.

Sashimi

日本海の塩寿し専用醤油

刺身専用醤油荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい
From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’
Mild and richer rich taste.

寿しに合わせた伝統の木桶仕込み
Traditionally brewed soy sauce,the most suitable for Sushi.

富寿しが厳選したこだわりの生醤油
Carefully selected, special soy sauce
by TOMI-SUSHI.

Salt from the Sea of Japan

まぐろ大とろMaguro Otoro $60

まぐろ中とろ

まぐろ赤身

めかじき

かんぱち

Maguro Chutoro $40

Mekajiki $18

Soy sauce only for Sushi

Soy sauce only for Sashimi

Maguro Akami $16

Kanpachi $28

サーモン

Salmon $16

うにUni $45

真鯛Madai
トロサーモン$28

Toro Salmon $24

ほたてHotate

平目薄造りHirame Usuzukuri $34$18

その他 etc.

※入荷状況により商品が異なることがございます。Please note:Some of the products subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding.
※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。All prices are subject to service charge & govermment tax.
2023.03.SGP

定食
Set menu

刺身定食

Sashimi Set $38

銀だら定食

Gindara Set $34

天ぷら定食

Tempura Set $34

メギスフライ定食

Megisu Fried Set $28

2023.03.SGP

ごはん rice $3
大盛 upsize +$1.5
ごはんセットrice set(rice+miso soup)

新潟産$6 コシヒカリ100%We use 100% NiigataKOSHIHIKARI Rice.
The best brand rice of Japan.

常夜鍋定食

Joya Nabe Set $28
Pork

和牛陶板定食$44

Wagyu Toban Set
Wagyu Beef

みそ汁

Miso Soup

汁物Soup

汁物
Soup

サーモン陶板煮定食

Salmon Toban-ni Set $28

みそ汁
海苔汁

Miso
NoriSoup
Soup
海苔汁
なめこ汁

$3
$4$3

日本産なめこ使用

Nori
Soup Soup $4$4
Nameko

あさり汁
あさり汁

Asari
AsariSoup
Soup

お吸い物
お吸い物

Clear
ClearSoup
Soup

$5$5
$5$5

岩もずく汁
Iwa Mozuku soup
つみれ汁

Tsumire Soup $5$52023.03.SGP

定食
Set menu

ばらちらし天Bara Chirashi Tem Set

握り蕎麦膳

Nigiri Soba Zen

お子様セットKids Set

2023.03.SGP$14$36$38

丼ものDonmono

特上ちらしTokujo Chirashi $64

上鉄火丼

Jyo Tekkadon $58

上ちらし

Jyo Chirashi

ねぎトロ丼

Negitorodon$42

ごはん rice $3
大盛 upsize +$1.5
ごはんセットrice set(rice+miso soup)2023.03.SGP

$44

新潟産

$6 コシヒカリ

100%

We use 100% NiigataKOSHIHIKARI Rice.
The best brand rice of Japan.

うな重

Una Jyu$48

会席

KAISEKIfor special occasion

富寿しのこだわり
TOMI SUSHI STYLE

より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。

We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients.

新潟産

コシヒカリ

100%

We use 100% NiigataKOSHIHIKARI Rice.
The best brand rice of Japan.

日本海の塩寿し専用醤油

刺身専用醤油荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい
From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’
Mild and richer rich taste.

寿しに合わせた伝統の木桶仕込み
Traditionally brewed soy sauce,the most suitable for Sushi.

富寿しが厳選したこだわりの生醤油
Carefully selected, special soy sauce
by TOMI-SUSHI.

Salt from the Sea of Japan

Soy sauce only for Sushi

Soy sauce only for Sashimi

寿し御膳Sushi Gozen $65

要予約Reservation isrequired
旬の寿司会席Shun no Sushi Kaiseki $100

※入荷状況により商品が異なることがございます。

Some of the item subject to change
or are not available due toseasonal or stock availability.
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2023.03.SGPそば・うどん新ぐるめ潟

Soba・Udon

天へぎそば COLD

Tem Hegi Soba

$22

サラダへぎ蕎麦 COLD

Salad Hegi Soba $16

へぎそば

$14

Hegi Soba COLD
サラダうどん COLD

$14

Salad Udon
ざるうどんCOLD$9Zaru Udon
天ざるうどん COLD
冷やしかき揚げ天うどん

COLD

Hiyashi Kakiage Udon $20

たぬきそば

HOTTanuki Soba
たぬきうどん HOT

Tanuki Udon
鍋焼きうどん$13$13Tem Zaru Udon $20

きざみそば

HOTKizami Soba
きざみうどん

HOTKizami Udon

$14$14HOT

Nabeyaki Udon $24
かけそば

HOT

Kake Soba
2023.03.SGP

$9

かけうどん

HOT

Kake Udon$9

枝豆

おつまみ

Edamame $7

Otsumami

たまごつまみTamago Tsumami $10

炙り穴子つまみ

Aburi Anago Tsumami $28
Sea Eel

いか納豆つまみ

Ika Natto Tsumami $12

まぐろ納豆つまみ

Maguro Natto Tsumami $12

新ぐるめ潟

いか塩辛

Ika Shiokara $10

流し岩もずくNagashi Iwamozuku $10

帆立トリュフ昆布

Hotate Truffle Konbu $16

新潟産岩もずく

Scallop with Truffle sauce

サラダSalad
シーフードサラダ

Seafood Salad

明太子つまみ（生 or 炙り）

Mentaiko Tsumami(Raw or Seared) $10
炙りサーモンサラダ

Aburi Salmon Salad $20$18

黒豚冷しゃぶサラダ

Kurobuta Reishabu Salad $22

かにみそサラダ

Kani Miso Salad $16
まぐろアボカドサラダ温玉のせMaguro Avocado Salad with Onsen Tamago $222023.03.SGP

海藻サラダ

Kaiso Salad$15

揚げ物
Deep fried

野菜天ぷら
海老天ぷら

Yasai Tempura $14

Ebi Tempura $24

新ぐ
るめ潟

天ぷら盛合せTempura Moriawase $20

いか天Ikaten

新ぐ
るSquidめ潟

メギスフライMegisu Fried$18$18

Deep sea Smelt

揚げ出し豆腐Agedashi Tofu $10

自家 製

まぐろチーズカツ

Maguro Cheese Cutlet $18

ソフトシェルクラブ

Soft Shell Crab $15
2023.03.SGP

揚げ物

自家製

Deep fried

Homemade

若鶏から揚げWakatori Karaage $16

かきフライ

Kaki Fried $18
Oyster

サーモンフライSalmon Fried$16

カニクリームコロッケ

Kani Cream Croquette $14
Crab meat

ゲソ唐揚げ

Geso Karaage $14
Squid自家製
数量限定

白えび唐揚げShiroebi Karaage
Japanese Glass shrimp

2023.03.SGP$14

Homemade

まぐろスジ唐揚げ

Magurosuji Karaage $9

焼き物

富寿しのこだわり

より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。

We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients.

TOMI SUSHI STYLE

Grilled

日本海の塩寿し専用醤油

刺身専用醤油荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい
From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’
Mild and richer rich taste.

寿しに合わせた伝統の木桶仕込み
Traditionally brewed soy sauce,the most suitable for Sushi.

富寿しが厳選したこだわりの生醤油
Carefully selected, special soy sauce
by TOMI-SUSHI.

Salt from the Sea of Japan

のどぐろ塩焼き（半身 or 一本）

Nodoguro Shioyaki（Half or Whole）ASK焼き上がるまでお時間を頂戴致します。
It will take time for a while until serving.

新ぐるめ潟

Soy sauce only for Sushi

Soy sauce only for Sashimi縞ホッケ一夜干し

Shima Hokke Ichiyaboshi $20

サーモン明太焼き

さば塩焼き

Salmon Mentaiyaki $14

Saba Shioyaki $16

Mackerel

ハラス塩焼きHarasu Shioyaki $14
Salmon belly

銀だら照り焼きかんぱち かぶと塩焼き

Gindara Teriyaki $20

Kanpachi Kabuto Shioyaki $38
Amber jackハタハタ一夜干し

Hatahata Ichiyaboshi $14

Sandfish

新ぐる※入荷状況により商品が異なることがございます。
Some of the item subject to change or are not available
due to seasonal or stock availability.
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All prices are subject to service charge & govermment tax.

め潟いか焼きIka Yaki$18
2023.03.SGP

一品料理
A La Carte新ぐる
栃尾揚げ（プレーン）

Tochioage(Plain)

め潟

$18

栃尾揚げ（納豆）

Tochioage(Natto) $20

お好み薩摩揚げOkonomi Satsumaage
お好み薩摩揚げ（プレーン）

Okonomi Satsumaage(Plain)$14$12

茶碗蒸し

Chawanmushi $6

米茄子田楽

Beinasu Dengaku $10

蟹あんかけ茶碗蒸し

Kani Ankake Chawanmushi $10※入荷状況により商品が異なることがございます。
Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability.
Thank you for your understanding.
※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。
All prices are subject to service charge & govermment tax.
2023.03.SGP

あさり酒蒸しAsari Sakamushi

$12

小鍋

Small Hot Pot
めすすおation
ecommend
長店 Chef's R
蟹と帆立のスープ

Kani to Hotate Soup $20

和牛陶板

Wagyu Toban $32

Scallop and Snow crab

Wagyu beef

新ぐるめ潟

栃尾鍋

Tochio Nabe
鶏鍋

Tori Nabe

寄せ鍋$16

Yose Nabe $18$16

Chicken

常夜鍋
サーモン陶板煮

Joya Nabe

Salmon Toban Ni $18

PorkSalmon

$20
湯豆腐

Yu Tofu $12

新潟産

ごはん rice $3
大盛 upsize +$1.5

コシヒカリ

100%

We use 100% NiigataKOSHIHIKARI Rice.
The best brand rice of Japan.

※入荷状況により商品が異なることがございます。
Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability.
Thank you for your understanding.
※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。
All prices are subject to service charge & govermment tax.
2023.03.SGP

寿し単品
単品

Sushi
ieces perorder )( 2 pieces per order )まぐろ大とろまぐろ大とろまぐろ赤身

まぐろ中とろ まぐろ赤身

まぐろ中とろMaguro Akami $8
MaguroAkami $8$20
Maguro ＯtoroMaguro$20 Chutoro
Maguro Ｏtoro $30$30 Chutoro Maguroぎ塩

炙りとろ ねぎ塩

Aburi Toroo Negishio$20Negishio$20

ろしポン酢炙りとろ おろしポン酢

真鯛

真鯛

Aburi Toro
Taio Oroshiponzu$20Oroshiponzu $20

炙りえんがわAburi Engawa

ぶ貝ubu Kai

つぶ貝

Tsubu Kai
$6炙りえんがわいか※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。
ビス料及び消費税を加算させていただきます。
prices& aresubject totax.
service charge & govermment tax.
to serviceAllchargegovermmentIka

2023.03.SGP$14
HirameHotate
$9

かんぱち

かんぱち

Kanpachi$14

Kanpachi

いか$5Ika

Hirame
$14

ほたて

ほたて

Aburi Engawa $18 Hotate
$18$6

平目平目

Tai
$14

$5

$14

$9$14

SUSHIしのSTYLE
こだわり TOMI SUSHI STYLE富寿しのこだわり TOMI 富寿

より美味しく召し上がっていただくために、より美味しく召し上がっていただ
くために、素材はも素材はもとより調味料に至るまでいっさといより調味料に至るまでいっさい日本海の塩妥協いたしません。
妥協いたしません。
Salt from the Sea of Japan

荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい
Wethe
usebestwellvariety
selected seasonings
and the best variety
We use well selected seasonings andFrom rough sea ‘‘the Sea of Japan’’of seasonal ingredients. Mild and richer rich taste.
of seasonal ingredients.

とろサーモンとろサーモン

サーモン おろしポン酢
炙りサーモン おろしポ炙り
ン酢

めかじき

Akaebi

活煮穴子

Ike Ni Anago

活煮穴子

Ike Ni Anago$14

いなりInari赤海老$9Akaebi$9刺身専

荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい
寿しに合わせた伝統の木桶仕込み
FromTraditionallyrough sea ‘‘theSea ofbrewed
soyJapan’’sauce,
Mildtheandricher
rich taste.
mostsuitablefor Sushi.

寿しに合わせた伝統の木桶仕込み
富寿しが厳選したこだわりの生醤油
Traditionallybrewed soysauce,
Carefully selected,
specialsoy saucetheby
mostsuitable for Sushi.
TOMI-SUSHI.

富寿しが厳
Carefully sby TOMI-サーモン

Aburi Salmon
Aburi Salmon Oroshiponzu$9 Oroshiponzu $9 Mekajiki

赤海老

寿し専用醤油刺身専用醤油SaltSoyfromtheonly
Sea ofsauceforJapanSushi$12 Salmon

Toro$12Salmon

Toro Salmon日本海の塩寿し専用醤油

めかじき

Mekajiki$9

蒸し海老

Mushiebi

活煮穴子一本にぎり活煮穴子一本にぎり

IkeNigiri
Ni Anago
Ippon Nigiri$14
Ike Ni Anago Ippon$18

いなりInari$5

玉子$5
Tamago玉子

Tamago$5

Soysauce
only
forfor
Sushi
Soysauce
only
Sashimiサーモン

Salmon$8

Soy sauc

$8$9

蒸し海老

Mushiebi$7$7$18$5
2023.03.SGP

富寿しのこだわり TOMI SUSHI STYLE
より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。

日本海の塩寿し専用醤油

刺身専用醤油We use well selected seasonings and the best varietyof seasonal ingredients.

荒波で育まれた純粋で芳醇な味わいFrom rough sea ‘‘the Sea of Japan’’
Mild and richer rich taste.

寿しに合わせた伝統の木桶仕込み
Traditionally brewed soy sauce,the most suitable for Sushi.

富寿しが厳選したこだわりの生醤油
Carefully selected, special soy sauce
by TOMI-SUSHI.

Salt from the Sea of Japan

Soy sauce only for Sushi

Soy sauce only for Sashimi

軍艦巻き
Gunkan Roll

( 2 pieces per order )

うに

$30

Uni

ねぎとろ

Negitoroとびっこ

$14

いくら

Tobikko

$14

Ikura

サーモン親子$7

Salmon Oyako$9

手巻き
Hand Roll

ねぎとろ

Negitoro

えび天$12Ebitenカリフォルニア

California
2023.03.SGP$12

納豆$14Natto

スパイダー

Spider$14$6

巻物 Sushi Roll
鉄火Tekka
ねぎとろNegitoro

$14

サーモン

Salmon$8

かっぱKappa

納豆

Natto

$6

たまご

Tamago

$8$4

$6
お新香

Oshinko $4

梅しそUmeshiso$6

かんぴょう巻きKanpyomaki$6
カリフォルニア

California

スパイダー

Spider$18

えび天

Ebiten$14$18
太巻き

Futomaki$22※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。
All prices are subject to service charge & govermment tax.
2023.03.SGP

巻物 Sushi Roll炙りサーモンロール

Aburi Salmon Roll
with Mentai sauce $24

うなぎロール

Unagi Roll

スパイシーツナロール

Spicy Tuna Roll

$25$22※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。
All prices are subject to service charge & govermment tax.
2023.03.SGP