2015 Miss SAKE

2015 Miss SAKE

2015 Miss SAKE 最終選考会 開催概要
開催日：2014 年 11 月 28 日（金）開場：18:00

会

場：ハイアットリージェンシー京都

主催：一般社団法人ミス日本酒

後援：外務省
京都府

開

演：19:00

農林水産省

国税庁

観光庁

日本酒造組合中央会

日本酒造青年協議会

京都市

協力：THE JOY OF SAKE

株式会社山岡白竹堂

ハイアットリージェンシー京都
arms hair&make-up

株式会社三松株式会社 GABA

株式会社フォトアンドスタイル

ワタベウェディング株式会社
洋画家 大杉真司

株式会社タニタ

華道「未生流笹岡」家元 笹岡隆甫

リーデル・ジャパン（RSN Japan 株式会社）

藤間流師範 藤間登代裕

相互タクシー株式会社

株式会社マニモード[ 以上

敬称略、順不同 ]The Miss SAKE Competition is an annual search for an ambassador who will be responsible for the representation and promotionof Japanese history and culture through sake.
The 2015 Miss SAKE Competition is supported by the Japanese Ministry of Foreign Affairs, the Japanese Ministry ofAgriculture, Forestry and Fisheries, National Tax Agency Japan, Japan Tourism Agency and more.

ご挨拶

一般社団法人ミス日本酒代表理事 愛葉宣明

本日はご臨席いただき誠にありがとうございます。
一般社団法人ミス日本酒は 2013 年 8 月に設立し、今年で 2 年目を迎えることができました。
これも一重に、ご臨席してくださった皆様をはじめ、多くの方々のご支援があったおかげです。
心より感謝申し上げます。
各地方大会ごとに選ばれた代表者の中から、本日いよいよ 2015 Miss SAKE が誕生いたします。
皆様とのご縁を自信に、若き Miss SAKEファイナリストの情熱を自信にこれからも精進してまいります。
本日選ばれる 2015 Mi s s SA K E をはじめ、ファイナリストにこれからもご 支 援 い た だ け れ ば幸いです。
2014 年 11 月 28 日

22015 Miss SAKE

Miss SAKE とは？

日本酒の魅力を世界へつなぐアンバサダー

日本酒は「日本らしさの結晶」です。
豊かな水資源、気候風土、日本人の丁寧で繊細な性格、稲作文化 ...
様々な条件が重なり合って、今に伝わる日本の伝統ある文化の一つです。
四季によって日本酒の味わい方を変えたり、温度の違いによって 雪冷え、人肌燗、飛切り燗 などといった特別な名前があるところも日本らしさ のひとつでしょう。

日本酒を通して、日本の魅力を世界へ伝えることが Miss SAKE の使命です。

Sake symbolizes Japanese essence
In sake you can taste the abundant natural water, the fertile climate, and the reﬁned delicacy of the Japanese culture and people.
The sake bottle and label design reﬂect the colors and patterns of Japanese beauty and aesthetics.
The ﬂavor of sake changes with the four seasons of Japan, and different names are given to sake at different temperatures.
Miss SAKEs mission is to share Japanese culture with the world through the appreciation and enjoyment of sake.

PHOTOGRAPH by t-mizo, EDITED by TAKAYA OHTA

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2015 Miss SAKE
日本酒を世界へ
Sake to the world

日本酒 は 日本のアンバサダー です。
時は、日本酒新時代。
和食が 無形文化遺産 に登録されたことや、日本各地で 日本酒で乾杯条例 が制定されたこともあり、
今改めて日本酒に注目が集まっています。

若い女性や、海外に向けて飲みやすいもの、アルコール度数を下げたものなど、
日本酒の味わいは年々広がりをみせています。
日本酒の豊富なバリエーションは、食の多様化した日本人の生活にもっと寄り添えるものだとおもいます。

日本での消費量は近年減少傾向にあった日本酒ですが、海外での消費量は右肩上がり。
とはいえ、その魅力を知らない方がまだまだたくさんいるのが現状です。
文化も言語も違う方に日本酒の魅力を説明するのは難しいことです。

まずは、日本酒を飲んでいただきたい。
「美味しい」と感じていただけたなら言葉なんて必要ないでしょう。

日本酒の魅力を世界につなぐための活動に力を入れ、日本らしい「日本酒」に出会う きっかけを提供してまいります。

そして、観光誘致さらには日本経済に貢献できるよう務めてまいります。

Sake is an Ambassador of Japan
In an era of globalization, we're confronted with the challenge of determining how to communicate and share
the beautiful traditions and culture of Japan with the rest of the world.
It is difficult to distill and express this rich heritage.
Rather than struggling with words, we propose for you to drink sake.
If you can drink Japanese sake, and enjoy and appreciate the experience, then perhaps no further explanation is needed.
There is an expression Sake is to be drunk in the land where it is made.
Sake can inspire people to travel and to explore Japan and its culture.

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2015 Miss SAKE
日本酒を日本へ
Sake for Japan

今 日本人にこそ日本酒を飲んでもらいたい。
2020 年にオリンピックを控えた日本が、何をどう世界へ発信していくかが問われています。
グローバル社会の中、いろいろな面で文化の共生が求められていますが、自国を知らなければ、共生などありえません。
日本酒を楽しみながら

日本を知っていきませんか。

日本酒って難しい、日本酒って高尚、日本酒ってお酒好きのもの、日本酒は太りそう…
日本酒のイメージは、日本酒を飲むに至るまでの高い壁となっているように感じます。
そんな日本酒のイメージを変えたい。
若い時に飲んでいたお酒は年を重ねても飲み続けるものです。
若年層や女性、新しい日本酒ファンの獲得は、日本酒の伝統を守り、これからの日本の未来を作っていくことに繋がります。

誇るべき日本文化である日本酒を後世に伝えるためにも、Miss SAKE だからこそできる新しい取り組みに力を入れ、日本を再発見 するきっかけを提供してまいります。

海外の方に、おすすめの日本酒をセレクトすることもひとつのお・も・て・な・しではないでしょうか。

PHOTOGRAPH by t-mizo, EDITED by TAKAYA OHTA

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2015 Miss SAKE

Our International Act ivi t i es
私たちの活動内容 / 海外

日本酒啓発活動 / 観光誘致活動

世界 9 都市を巡り日本酒を PR
2014 Miss SAKE's international Activites
日本酒、日本文化に関わるイベントに出演
海外で行われているイベント内に日本酒ブースの設置
海外における日本酒・日本文化の情報の収集と周知

Hawaii , Rio de Janeiro , New York , Los Angeles ,Portland ,Paris , Nice , Monaco , London
Promoting tourism activity related to Japanese sake and culture
Japanese Sake and Japanese Cultural Events
Participation in international corporate and cultural events
Research and Reporting on Sake and Japanese Culture Overseas

イギリス

London / ロンドン

「Japan Maturi 2014」イベント出演 …

フランス

Paris / パリ

ユネスコ本部表敬訪問、門司健次郎氏（ユネスコ日本政府代表部特命全権大使）表敬訪問、
現地日本酒関係者との公邸での食事会 等 …

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モナコ

Nice / ニース

日本酒現地調査 …

Monaco / モナコ

ジョンビクター・バストール氏主催ヨットショー＆パーティ
イベントへのゲスト出演、日本酒ブースの出展 …

2015 Miss SAKE
USA
アメリカ合衆国

New York / ニューヨーク

「THE JOY OF SAKE」 イベント出演 …

Los Angeles / ロサンゼルス「 The second annual Japan Cool Content

Hawaii / ハワイ「THE JOY OF SAKE」 イベント出演 …

Contribution Awards Ceremony 」
セレモニーへの出席、日本酒ブースの出展 …

Portland / ポートランド
日本酒現地調査 …

BRAZILブラジル

Rio de Janeiro / リオデジャネイロ「JAPAN OMOTENASHI PAVILION」
2014 ブラジルワールドカップ イベント出演 …

2015 we will expand our activities further in overseas.
2015Miss SAKE より海外プロジェクト本格始動

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2015 Miss SAKE

Our Act ivi t i es in Japan
私たちの活動内容 / 国内

日本酒啓発活動 / 地域振興活動

１年間で 100 件以上のイベントに出演- Attended more than 100 events in a year -1

日本酒イベント、セミナー出演

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全国の酒蔵・酒造メーカー訪問

Sake Events and Seminars

Nationwide Brewery and Manufacturer Visits

イベントの活性化、メディアと連携し、見学・体験を通し日本酒への理解を深め、発信して日本酒の啓発活動に務めます。

いきます。酒蔵・酒造メーカー様との合同イベントも実施しております。

愛媛の酒を楽しむ会にてスピーチ

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国内外に向けた、
日本・日本文化の情報の発信
Presentation of Japan and its own culture
to the world
日本酒、および日本文化の情報を発信していきます。

【Miss SAKE オフィシャル FACEBOOK ページ】

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佐々木酒造様蔵開き

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公共機関への表敬訪問
Official Visits and Briefings
日本酒、および日本文化について、各種調査・意見交換を行い、新たな観光プログラムを提案いたします。

財務省表敬訪問2015 Miss SAKE
2013.10.11

下鴨神社 / 酒サムライ叙任式

2013.10.12

みやこめっせ ( 京都 ) / 京都・日本酒サミット 20132013.10.22

ホテルニューオータニ ( 東京 ) / 日本酒類販売㈱ 様

展示会

2013.10.23

帝国ホテル ( 大阪 ) / エクセルヒューマン様2013.10.26

日本橋ＹＵＩＴＯ / IWC2013 受賞 日本酒試飲会

イベント

2013.10.28

銀座東武ホテル / スローフードジャパン燗酒コンテスト 2013
入賞酒お披露目パーティー

2013.10.30

東銀座事務所 /「コンタツだより」取材

2013.11.4

月の桂 / 月の桂 様

2013.11.7

五反田 TOC ビル / ジョイ・オブ・サケ東京

蔵見学

2013.11.20

恵比寿 / 第 3 回 Discover 東北

2013.11.22

出羽桜 / 出羽桜 様

蔵見学

2013.11.26

ハイアットリージェンシー京都 /「月刊たる」取材

2013.12.3

大手町 / おもてなしグローバリゼーションセミナー

2014.4.13

純米酒フェスティバル

2014.4.22

アカデミーヒルズ 49 階タワーホール /2013.12.7

グランヴィア京都 / 東アジア共生会議レセプション

2013.12.9

成田空港 / ANA ラウンジ プレス向けイベント

2013.12.16

KKR ホテル東京 / 純米酒大賞 2013 受賞酒を楽しむ宴

2013.12.19

如水会館 / 日本酒造組合中央会 様

60 周年式典

ワイングラスで美味しい日本酒アワード
2014.4.23

自民党本部 / 自由民主党「國酒を愛する会」利酒会

2014.4.24

ホテルメトロポリタン / やまがた酒コレクション 20142014.4.29

ウェスティン都ホテル京都 / 第 5 回地酒フェスタ 京都日本酒紀行

2014.1.11

恵比寿 / 第 4 回 Discover 東北

2014.1.15

ゼスト御池 河原町広場 /2014.5.2

東福寺 / 2014 京焼サミット in 東福寺

京都市清酒乾杯条例施行一周年記念セレモニー

2014.5.14

日本酒造組合中央会 / 日本酒造青年協議会 様

椿山荘 / 京都市海外向け京都文化セミナー

2014.5.16

北とぴあ / 日本醸造協会 様2014.2.7

大宮ソニックシティ / 埼玉地酒応援団新春の集い

2014.6.1

ホテル阪急インターナショナル / 大阪酒の陣

2014.2.7羽田空港 / 羽田国際線「日本の酒キャンペーン」

2014.6.2〜3

株式会社桝田酒造店 / 満寿泉 様

2014.2.18

財務省・国税庁 / 財務省・国税庁 様2014.2.4

2014.2.18

内閣官房 / 内閣官房 様

2014.2.24

外務省 / 外務省 様

表敬訪問

表敬訪問

表敬訪問

第 100 回記念講演会

蔵見学

2014.6.5

読売新聞川越支店 / 読売新聞埼玉版取材

2014.6.8

伏見区向島の田んぼ / 酒米「祝」田植え

2014.6.11

東京會舘 / 日本酒造組合中央会 様

2014.6.13

ホテル椿山荘東京 / 福井県酒造組合 様

第 61 回総会懇親会

2014.2.24

経済産業省 / 経済産業省 様表敬訪問

2014.2.24

文部科学省 / 文部科学省 様表敬訪問

2014.2.27

銀座 / ハーマンミラー 様

2014.3.1

京都高島屋 / 高島屋プレミアムナイト

2014.6.18

KKR ホテル / 全国卸売酒販組合中央会 様

2014.3.11

有楽町スタジオ / GABA 様 ホームページ掲載用インタビュー

2014.6.19

リーガロイヤルホテル京都 /2014.3.15

朱鷺メッセ / にいがた酒の陣

2014.3.19

飯倉別館 / 中南米大使会議・岸田外務大臣主催レセプション

2014.6.21

サンシャインシティ / 日本酒造組合中央会 様

2014.3.21

ウェスティン都ホテル京都 /2014.6.28

京都大学、下鴨茶寮 / 第 12 回酒米サミット

京都青窯会協同組合 様プレミアムパーティー

45 周年式典

越前・若狭の地酒とホタルの夕べ 20142014.6.16

名古屋観光ホテル / 秋友会

京都洛南ライオンズクラブ 様

総会

例会・懇親会2014.7.17

波花 / 波花蔵 様 見学

2014.7.17

カハラホテル＆リゾート / 蔵元ディナー

全国日本酒フェア2014.3.30

成田空港 / 成田空港「日本の酒で乾杯」イベント

2014.4.3

ウェスティンキャッスルホテル /2014.7.17

名古屋観光ホテル /（株）イズミック 様

アルザスワイン街道と飛騨地酒ツーリズム協議会との2014.7.29

五反田 TOC / 五反田 TOC サマーフェスティバル

友好宣言調印式
2014.4.3

ウェスティンキャッスルホテル /第 19 回2014.4.9

日本のお酒を味わう会〜名古屋城夜桜風情〜

東福寺 / 京都ライオンズクラブ 様

春の例会

総会

展示会

2014.8.1

ホテル椿山荘東京 / 愛媛県酒造協同組合 様

2014.8.6

名古屋観光ホテル / クールジャパン國酒の会

2014.8.9

佐々木酒造蔵 / 佐々木酒造 様

2014.8.10

ホテルアンダース東京 / LOVE BALL

愛媛の酒を楽しむ会

蔵開き

2014.8.23

屋形船「あみ達」/ 白露垂珠を屋形船で楽しむ宴

2014.9.7

ウェスティン都ホテル / 未生流笹岡創流 95 周年祝賀会

2014.9.8

交通会館ローズルーム / 大星岡村（株）様

名酒フォーラム2014.9.11

マイドームおおさか /（株）イズミック 様

展示会

2014.9.18〜20

西梅田スクエア会場 / 日本酒ロックフェスティバル（一部抜粋）

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2015 Miss SAKE

About Miss SAKE
Miss SAKE 概要

なぜ今Miss SAKE なのか

世界から注目されている日本酒
日本酒の国内消費量は、過去３０年間でピーク時の３分の１近くにまで減少しています。一方で、海外への輸出量はグラフのように年々増加中。しかし、絶対量としては販売量全体のわずか２％程度で、ワインの輸入量と比べるとその 10 分の１にすぎません。まだまだこれから、倍増していくといえるでしょう。
ここ 10 年で、ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン、パリなど大都市を中心に、高級バー、レストラン、
スーパーマーケット等でも日本酒をみかけるようになりました。アメリカやフランスの市場では、日本酒の中でもとくに吟醸酒の消費が拡大し、イギリスでは 2007 年から国際ワインコンテストに日本酒部門が設置されました。世界的な健康志向の流れにより、食においては、動物性脂肪や炭水化物を減らして甘みを抑える
傾向にあり、今後ますます栄養バランスのいい和食が注目されていくでしょう。つまり日本酒との相性がいい食材がさらに浸透するということです。
日本語の「酒」にちなんで「SAKE」と呼ばれるようになった日本酒。「日本の日本酒」から「世界の人が楽しむ日本酒」となる日はそんなに遠くないと思います。

日本酒輸出量推移

清酒出荷金額推移

日本酒国別輸出割合

参考データ[ 上段左 ] 清酒出荷金額推移
経済産業省「工業統計調査」より2002 年〜 2013 年のデータを抽出( 表作成は主催者 )[ 上段右 ] 日本酒輸出量推移
財務省貿易統計より 2003 年〜 2013 年のデータを参照( 表作成は主催者 )[ 下段 ] 日本酒国別輸出割合
財務省貿易統計より 2013 年全期のデータを参照( 表作成は主催者 )10

2015 Miss SAKE

女性の社会進出×地域振興＝なぜ Miss SAKE なのですか？＝
日本酒は日本の風土、四季をいかした日本の文化そのものです。私はこれまで様々なコンテストをオーガナ
イズしてきたなかで、日本人女性の強さやおおらかさ、
そしてしなやかさを目の当たりにしてきました。その女性ならではの感性と日本酒の積み重ねてきた歴史、
そ し て 伝 統 の 親 和 性 に 注 目 し「Miss SAKE」 を 立 ち上げました。
「Miss SAKE」は日本酒のアンバサダーです。
日 本 酒 の 魅 力 に 改 め て 目 を 向 け る こ と に よ り、 国 内
では各地域の特色や良さを再確認するきっかけとなることでしょう。そして海外においては日本という国の文化や産業の理解促進に貢献することになるでしょう。
いま女性こそが未来の日本を支える重要なキーパーソン
だと、彼女たちの活躍を推進する環境づくりが国レベルで行われています。私たちは「Miss SAKE」の活動を通して日本酒の魅力を繋ぐに相応しいグローバルな感覚を持った女性、そして美しく在り美しく日々を重ねることに前向きな女性を発掘し活躍の機会を整えていきたいと考えます。
世の中の約半数が女性、そしてその女性たちから生み出されたのが半数であることに敬意を持って、女性こそが脈々と築かれてきた文化を伝える役割にあると信じています。そして、皆様のお力を借りながら総合力で取り組むべき課題だと確信しています。
「日本酒で乾杯」することにより笑顔がうまれ、人々が繋がり、ご縁が広がることを願っています。
感謝をこめて。

一般社団法人ミス日本酒代表理事 愛葉宣明

112015 Miss SAKE

初代 Miss SAKE

氏名 ： 森田真衣
生年月日 ： 1987 年 9 月 13 日
出身地 ： 埼玉県
座右の銘 ： 今を生きる

Miss SAKE になり全てが変わりました。
想像以上の素晴らしい活動の数々に私自身、驚きの連続です。
「日本酒」を通して世界を見るようになり、気づかなかった日本の魅力を再発見している日々です。
日本には数多くの「伝統」があります。
伝統を語るとき、それは先人たちとつながる瞬間でもあります。
先人が築き上げ、多くの人により守られ継承され、今日もそれを感じることができます。日本酒を語るということは、日本の伝統を語ることだと思っています。
一本の日本酒は、田植えから始まり実に多くの時間と多くの人が関わることで私たちの手元に届きます。
農家の方々が大切に育てたお米の有り難さ、寒い冬の中で醸された一滴の日本酒の有り難さを、活動を通して知ることができました。
多くの日本文化と深い部分で繋がっている日本酒をみつめる度に、日本の美しい文化や日本人の細やかな心を知ることができました。
Miss SAKE を通して、そんな美しい日本をもっと多くの方に伝えたい。
そう強く思っています。
海 外 の 活 動 を 通 し て 感 じ た こ と は、 海 外 で は 日 本 に あ る 日 本 酒 の 存 在とは違う、その国々に合ったスタイルで存在しているということです。
その土地の文化と日本酒の新しいコラボレーションから、新しい日本酒の価値が生まれる予感がしています。
これからも私は初代 Miss SAKE として精進して参ります。
日本文化においても「縁」をつなげる存在である日本酒は今後、私たちに更なる多くの「縁」を繋いでくれると確信しています。
そして皆様にもたくさんの素敵な「縁」が繋がり、より心豊かで幸せな日々が訪れることを願っています。
日本酒を通して出会えたたくさんの出会いに感謝いたします。

2014 Miss SAKE

12

森田真衣

2015 Miss SAKE

2015 Miss SAKE 募集要項
選考基準

応募資格

日本酒および日本文化に親好のある女性。

満 20 歳以上 28 歳以下であること。（2014 年 4 月 1 日現在）

社会貢献への意識が高い女性。

未婚の女性であること。

グローバルな感覚を持ち合わせた女性。

日本国籍のパスポートを有すること。

美しさを追究している女性。

※身長の制限はありません。
※水着での審査はありません。

タイトル・賞金と義務
グランプリ受賞者に、金 300 万円を贈呈します。
「2015 Miss SAKE」として、国内外での業務にあたってMiss SAKE は、私達と共に挑戦し成長していける人を求めております。

いただきます。

2014 Miss SAKE の活動

100

17

All Events

Local Activities

イベント出演件数

2014Miss SAKE 活動都道府県

100 件以上

17 都道府県「日本酒で乾杯」回数

2015Miss SAKE はー 計数不可能 ー48 都道府県を目指します。

9 370,000
Abroad Events
イベント出演 世界 9 都市
2014Miss SAKE's

Web Page Visiter

ホームページ閲覧者数

international Activites

Page view 370,000

Hawaii,Rio de Janeiro,
New York,Los Angeles,Portland,
Paris,Nice,Monaco,London

2014 年 9 月末まで

2013 年 10 月〜

THE JOY OF SAKE NEW YORK の様子が "The wall street journal 紙 " に取り上げられました132015 Miss
Miss SAKE
SAKE

Deployment ofMiss SAKE's Future
今後の展開

アンバサダー事業

Miss SAKE Summi t
2015 Miss SAKE より海外プロジェクトが本格始動
世界各国に住む、日本酒のファンの中から各国 1 人アンバサダーを選出いたします。
Miss SAKE USA,Miss SAKE FRANCE... 等が誕生し、2017 年には各国の Miss SAKE が一斉に集まる " Miss SAKE サミット を開催いたします。
第二回を東京オリンピック・パラリンピックが開催される 2020 年に開催予定。
世界中の日本酒ファンが日本に集まる日本酒イベントに成長するでしょう。
世界を繋ぎ、「日本酒で乾杯！」ギネス記録にも 挑戦いたします。

世界各国の Miss SAKE のおもな活動内容
・各国の日本酒の現地調査報告
・日本酒イベントに出演、食のイベントに日本酒ブース設置
・日本酒イベントを企画・運営
・Research and Reporting on Sake and Japanese Culture Overseas
・Participation in international corporate and cultural events・Évents management and organisation

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2015
2015 Miss
Miss SAKE
SAKE
Miss SAKE 今後の展開「私 日本酒のファンなんです。」

SAKE fan プロジェクト
SAKE fan は「日本酒が気になる」「日本酒が好き」「日本酒を愛している！」という女性と共に日本酒への理解を深めていく、女性のための、いわば日本酒ファンクラブです。
会員資格は日本酒が飲みたいというその心。
SAKE fan は カジュアルに日本酒を楽しめるコミュニティです。

カジュアルに日本酒を楽しめる場の提供
女性に向けた日本酒の提案
Miss SAKE オリジナルの日本酒ランキングの実施
日本酒にまつわる情報の収集・発信

SAKE fan
会員登録は無料会員募集

sakefan@misssake.org に [ 氏名・生年月日・お電話番号 ] をそえてメールをお送りください。

日本酒イベント情報、日本酒・日本文化についての勉強会、女性が楽しめる日本酒の宴のご案内が毎月届きます。

Miss SAKE サポーター

募集

Miss SAKE サポーターとは、Miss SAKE の理念に共感し、日本酒の魅力を世界へつなぐための仲間です。
SAKE fan をはじめ、Miss SAKE の活動のボランティアを通して日本酒、日本文化に触れてみませんか？

[ 応募資格 ] ・日本酒を学びたいと思っている方

・日本酒への情熱は誰にもまけないという方

・20 歳以上の女性

SAKE fan 無料会員・Miss SAKE サポーターについて、詳しくは Miss SAKE イベントサイトへ

www.misssake.jp

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2015 Miss
Miss SAKE
SAKE

何か

Miss SAKE

食産業・農産業などの事業、食育Miss SAKE

田植え

Miss SAKE × Rice planting …Food and Agriculture Activities

Miss SAKE に関わる女性を中心に「米づくり」をしていきます。
日本人に、なじみの深いお米がどのように作られているかを実際に体験することで、改めて日本の恵みに、和食という誇るべき文化があることに感謝できるでしょう。
今はストーリーを買う時代です。
普段、口にしているものが何処でどんな人の手で植えられ、育てられたのか。
それを知ることは食育となります。
食への意識が変われば、食卓に並ぶものも変わり、それを食べた子供の未来にも繋がっていくでしょう。
丹精込めてつくられたお米をいただくと、お腹だけでなく心まで満たされます。

山田ファーム 酒米16

祝 田植え〜稲刈り20152015 Miss
Miss SAKE
SAKE
Miss SAKE だからできる
日本酒と何かの新しいコラボレーションを提案いたします。

日本の文化・伝統などの事業Miss SAKE

祭り

Miss SAKE × MATSURI…Japanese cultural Activities
祭事・神事に日本酒はかかせません。
脈々と伝えられてきた本来の意義としての「祭り」を、改めて感じ・理解してまいります。
「祭り」と辞書をひくと

１ 神仏・祖先をまつること。また、その儀式。
特定の日を選んで、身を清め、供物をささげて祈願・感謝・慰霊などを行う。祭祀 ( さいし )。祭礼。
2 記念・祝賀・商売・宣伝などのために行うもよおしもの。[ 港―][ 着物―]などが出てきます。

他に、ネットでの炎上を比喩的に " まつり " と言ったり、近年 " まつり " という響きだけが広まり、それは「賑わい」のみを意味することが多いように感じます。
本義としての「祭り」になると、荘厳な気持ちになったり、血湧き肉躍る状態になったりするのはどうしてでしょうか。
コミュニティーの結び付きを強め、近隣住民の絆を深め、他の地域との人々との交流をもたらす「祭り」を見直すことは地域振興に不可欠でしょう。
日本酒好きは、自分の生まれた土地の酒をよく飲むという説もあります。
「祭り」や日本酒を通して、まずは自分の土地を知り、自分の土地に感謝することが大切だと思うのです。
「祭り」は日本人の魂の源です。

国内外にむけて
日本酒・日本文化の魅力を伝えてまいります。

2014 年

川越まつり

172015 Miss SAKE

Local Contests
Miss SAKE 地方大会

2015 年より地方大会がはじまりました。
各都道府県大会にて Miss SAKE の募集をし、その土地の代表者を選出いたします。
全国の代表者が集う最終選考会にて、次年度 Miss SAKE が決定いたします。
選び抜かれた Miss SAKE はもちろん、Miss SAKE 各地方大会の代表者は、各地域にて日本酒をはじめとする日本文化の振興活動に務めます[2016 Miss SAKE 年間スケジュール ]（予定）2015 年 3 月頃 Miss SAKE ブランドパートナーミーティング開催
4 月 募集開始・書類審査開始
11 月 地方大会の開催・最終選考会出場者の選出
12 月 ファイナリスト発表会・Miss SAKE 特別カリキュラムの実施
2016 年 3 月 最終選考会・2016 Miss SAKE 誕生

・日本酒、日本文化にまつわるイベントの活性化
・各都道府県の日本酒、特産品、工芸品などの PR
・本部と連携して、日本酒イベントの開催

THE JOY OF SAKE TOKYO にてファイナリスト発表会

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2015 Miss SAKE
北海道大会
ブランドパートナー：合資会社オープンハート
開催日：10 月 21 日（火）会 場 ：ジャスマックプラザ
W E B ：http://www.misssake.jp/hokkaido/

東京大会
運 営：一般社団法人ミス日本酒
開催日：11 月 2 日（日）会 場 ：PUBLICUS NIHONBASHIW E B ：http://www.misssake.jp/tokyo/

山梨大会
ブランドパートナー：ParuPi 株式会社
開催日：9 月 30 日（火）会 場 ：甲府富士屋ホテル
W E B ：http://www.misssake.jp/yamanashi/

愛知大会
ブランドパートナー：ティースタイル株式会社
開催日：10 月 23 日（木）会 場 ：THE WESTIN NAGOYA CASTLEW E B ：http://www.misssake.jp/aichi/

長野大会
ブランドパートナー：株式会社グローバルユニット
開催日：10 月 3 日（金）会 場 ：長野ホテル犀北館
W E B ：http://www.misssake.jp/nagano/

京都大会
運 営：一般社団法人ミス日本酒
開催日：10 月 26 日（日）会 場 ：ハイアットリージェンシー京都
W E B ：http://www.misssake.jp/kyoto/2016 Miss SAKE

ブランドパートナー募集

Miss SAKE ブランドパートナーとは、Miss SAKE の理念に共感し、共に活動していく仲間です。
Miss SAKE 地方大会を運営し、地域振興活動に務めます。
一都道府県につき、一法人（団体）の限られた特別なパートナーです。
詳しくは Miss SAKE イベントサイトへ

www.misssake.jp

PHOTOGRAPH by Miyuki Utada, EDITED by TAEKO HAMAMOTO

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2015 Miss SAKE

2015 Miss SAKE Finalists
2015 Miss SAKE ファイナリスト紹介

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Entry No. 1

北海道代表

藤村

知世 Tomoyo Fujimura

Entry No. 2

東京代表

小川

佐智江 Sachie Ogawa

Entry No. 3

神奈川代表

阿世賀

Entry No. 4

千葉代表

玉澤

真理子 Mariko Tamazawa

Entry No. 5

山梨代表

和田

遥菜 Haruna Wada

Entry No. 6

愛知代表

山田

佳美 Yoshimi Yamada

Entry No. 7

長野代表

家高

里永子 Rieko Yataka

Entry No. 8

京都代表

久田

利江 Rie Hisada

Entry No. 9

大阪代表

夏川

知子 Tomoko Natsukawa

Entry No. 10

石川代表

森

Entry No. 11

広島代表

竹内

希

Entry No. 12

佐賀代表

江﨑

ひとみ Hitomi Esaki

Entry No. 13

長崎代表

本山

友理 Yuri Motoyama

奈津美 Natsumi Asega

はづき Haduki Mori
Nozomi Takeuchi

2015 Miss SAKE
Entry No. 1
北海道代表

藤村

知世

Tomoyo Fujimura
1986年 4月 7 日生まれ
北海道出身

身長 163cm

Miss SAKE に応募した理由
２年ほど前から通っている酒屋さんで定期的に行われている日本酒の試飲会に参加していくうちに、日本酒の香りや味わいが多種多様であることに感動して、気づいたら日本酒の虜になっていました。
その酒屋さんで大会の募集ポスターを見て、「私が感じた日本酒の奥深い魅力をたくさんの方と共有し、老若男女問わず、日本酒をもっと日本人に好きになってもらいたい。知世という名前の私が『知った、日本酒の世界』を今度は私が世界に伝えたい」と強く思い、
応募いたしました。

Miss SAKE になったらやりたい事
日本酒についてはもちろん、日本文化について幅広い教養を身につけ、正しい日本文化を伝えたいです。酒米を育てている農家の方々、お酒に醸す杜氏、できあがったお酒を販売する酒屋…それぞれ日本酒に携わりいろいろな思いを持って日本酒に向き合っている
方々がどのようなことを考えているのかをもっと自分の肌で知り、感じたいです。その想いを自分の中で「醸す」ことによって初めて、海外の方に伝えられる「日本酒」があると確信しています。

日本酒にまつわる想い出
先日、試飲会で ｢超超久」というお酒を頂く機会がありました。
お酒のみでは若干苦味を感じましたが、ステーキと合わせると、口の中で力強く華やかな香りが広がり料理に負けない素晴らしいお酒で、１つのお酒でもあわせる料理によって味わいが変わる
日本酒の奥深さに感動しました。さらに感動したのは一緒に参加していた他の方々も、その意外性に驚かれていてその美味しさを共有できたことでした。日本酒が人と人との架け橋になる「温もりのあるお酒」ということを改めて感じました。

座右の銘「一期一会」「我が生涯に一片の悔い無し」

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2015 Miss SAKE
Entry No. 2
東京代表

小川

佐智江

Sachie Ogawa
1988年 9月 11 日生まれ
東京都出身

身長 165cm

Miss SAKE に応募した理由
１年のアメリカ留学で得たものの中で一番大きかったことが日本の素晴らしさを再認識できたことでした。それ以来ずっと、
私の夢は日本の素晴らしさ伝える仕事をすることです。
Miss SAKE としての活動には私の夢がたくさん詰まっていました。
Miss SAKE になって夢を叶え、そこから新しい夢を探していけたら幸せです。

Miss SAKE になったらやりたい事
海外の方に日本酒を通して日本のアピールをしたいです。海外での経験で「あなたのおかげで日本人のイメージがよくなった」と友人に言われ嬉しくて泣きそうになってことがありました。
一人でも多くの方にそう思っていただけるきっかけになるように、
日本人の心やそれを伝える英語、日本酒の知識を磨いていきたいです。

日本酒にまつわる想い出
日本酒の勉強ができる学科がある数少ない大学に通っていた為、日本酒好きの友人が周りにたくさんいました。おかげで日本の伝統や文化と関わりが深い日本酒に魅力を感じていたのですが、残念なことに最初は全然日本酒が飲めずにいました。それが悔しく、
早く味が分かるようになりたいと利き酒会に参加したり、旅行した先の地酒を探したりと「日本酒練習会」を一人で開いていました。

座右の銘
人生に無駄はない22

2015 Miss SAKE
Entry No. 3
神奈川代表

阿世賀

奈津美

Natsumi Asega
1985年 7月 20 日生まれ
神奈川県出身身長 155cm

Miss SAKE に応募した理由
日本酒をもっと世界中・日本中の方に飲んでいただきたい！と思ったからです。
2013 年に和食が無形文化財として登録されました。今後ますます、
世界中からも「日本」という国が注目されることが予想されます。
食を通じて、日本文化、「日本」という国を知っていただきたいです。
「食」と申し上げましたが、和食にはなんといっても日本酒！ではないでしょうか。
是非、日本酒を通じて日本の素晴らしさを発信していきたい所存です。
私が Miss SAKE になりましたら、日本酒と共に皆様に幸せをお届けしたいと思います。

Miss SAKE になったらやりたい事
私が Miss SAKE になりましたら、
日本酒ファンを増やす為に、私自身、知識を増やすために勉強し、精一杯努力することを約束致します。
また、最近ではありますが、和食ブームもあり海外でも酒 sakeという文字をみかけるようになりました。しかし、まだ種類も少なく、国によって嗜好も様々なように感じられます。
まずは、日本酒に興味を持っていただけるようなアプローチが必要だと思います。その為には、興味をそそるような、日本酒のわかりやすい説明・歴史・ロマンを伝える力が必要です。
最後に、人のハートを掴むには何か + α（プラスアルファ）が必要
だと私は考えております。私は、その＋αの役割を果たしたいと考えております。
国内外問わず、学んだ知識・日本人ならではのおもてなし・得意の語学で日本酒ファンを増やし、皆様のハートを掴めるよう、努力する次第です。

日本酒にまつわる想い出
亡き祖父が、毎晩、日本酒をいただいていたことを今でも鮮明に覚えています。幼いながらに、祖父の飲み物が気になり、近くに寄っては「香りだけね。大人になったらね。」と言われたのを覚えています。
私も大人になり、日本酒をいただくようになりました。今では、なぜ祖父があの時間を大切にしていたか分かるような気がします。
一緒に乾杯する機会にはめぐまれませんでしたが、私にとって、日本酒は、祖父の思い出と共にあり、温かくも楽しいひとときを思い出す、少し特別なお酒です。

座右の銘
逆境こそ千載一隅のチャンス

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2015 Miss SAKE
Entry No. 4
千葉代表

玉澤

真理子

Mariko Tamazawa
1990 年 10月 11 日生まれ
千葉県出身

身長 159cm

Miss SAKE に応募した理由
現代人の日本酒離れが騒がれている昨今、ここは私の出番だと思ったからです。海外での日本酒人気が高まる一方で、日本人に日本酒を飲まない人が増えていることほど悲しいことはありません。
世 界 に も っ と 日 本 酒 の 魅 力 を 発 信 し て い く に は、 や は り 日 本
国内でも勢いをつけていきたいと感じました。私になら、それができると思い、今回応募させていただきました。

Miss SAKE になったらやりたい事
日本酒を振る舞う席で、演歌を歌いたいです。
演歌もまた、日本酒と同様、日本を代表する素晴らしい文化だと思っております。日本酒を嗜んでいただく中で、わたしの歌う
演 歌 を 聴 い て 楽 し ん で も ら え た ら と て も 嬉 し い で す。 日 本 酒だけでなく、日本の様々な文化をたくさんの人に知ってもらう
機会にもなると思うので、わたしは持ち前の歌唱力を生かし、日本の文化を世に広めるパフォーマンスをしたいと強く思います。

日本酒にまつわる想い出
20 歳の頃の私。
そのときのわたしはまだ日本酒の知識もなかったのですが、懐石料 理 屋 で お 客 様 に 日 本 酒 を お 勧 め し な け れ ば な ら な い た め、
少しずつ勉強していた頃でした。お客様ひとりひとりに合った日本酒をお勧めするのはとても難しいことで、ひとつの銘柄にも、純米大吟醸だったり、吟醸酒だったり、とにかく種類がありすぎるのです。ですが、お客様の喜ぶ顔を見ると、勉強してよかった、
もっと知らない知識を増やしてもっと喜んでもらいたい、と思うようになりました。これからも、提供する方に喜んでもらえる
ように、精進していきたいと思います。

座右の銘
オンリーワン24

2015 Miss SAKE
Entry No. 5
山梨代表

和田

遥菜

Haruna Wada
1990 年 3月 11 日生まれ
山梨県出身

身長 161cm

Miss SAKE に応募した理由
私は素直に、お酒が大好きです。飾った事は言いません。私にとってお酒とは、人生を楽しくする為のスパイスだと思っております。
お酒を飲むと、楽しい気持ちになりますよね？お酒を飲んだ事のある方ならどなたでも、経験した事があると思います。正直な所、お酒の魅力はここだと思っております。この大好きなお酒で世の中に貢献できる事に魅力を感じ、今回応募させていただきました。

Miss SAKE になったらやりたい事
先日地元山梨で日本酒のイベントへ参加させていただきました。
そのイベントへの参加者は、年齢層高めの方がほとんどでした。
同じようなイベントをしていては、参加する方が結局同じ年齢層、という事になってしまい、日本酒の魅力を世の中に浸透させるのには少し難しいかな、と正直思ってしまいました。
『日本酒カクテル』
もたくさん種類が出てきており、若い方や外国の方でも日本酒が飲みやすくなっている今だからこそ、情報を広める為にも、国内外で若者をターゲットとした日本酒のイベントを開くのも１つの手だなと思います。私が MISS SAKE になりましたら、既存の日本酒のイベントは守り、更に盛り上げ、それに加え、自ら企画した
若者向けのイベントを開催したいと思っております。

日本酒にまつわる想い出
先日地元山梨で、日本酒のイベントへ参加させていただいた時の話です。『サケボム』と言って、ビールと日本酒を混ぜていただく
お酒のブースがあり、立ち寄らせていただきました。ビールと日本酒をただ混ぜるのではなく、半分ほどビールが入ったジョッキの上に割り箸を置き、その上に日本酒の入ったおちょこを置く。そしてテーブルを少し叩き、振動で日本酒がおちょこごとビールの中へ
ポチャンと入る。そして飲むという、斬新な飲み方でした。ユーモア溢れる飲み方であり、お酒の量も自分好みでテーブルで作れるという手軽さ、ビールが苦手な方でも飲みやすい新しい味に驚きました。

座右の銘
全力疾走
仕事、やると決めた事、好きな事、趣味など、私は何においても全力です。自分の持ってる力が 100 だとしたら、例えば仕事とプライベート半分半分で 50:50 になる所、私の場合は 100:100 という事になります。いつでも全てが全力です。

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2015 Miss SAKE
Entry No. 6
愛知代表

山田

佳美

Yoshimi Yamada
1987年 11月 27 日生まれ
愛知県出身

身長 166cm

Miss SAKE に応募した理由
Miss SAKE を知った時、私は深く感銘を受けました。
それは、日本の文化伝統を世界へ伝えるという活動内容はもちろんのこと、内面から溢れる美しさをもった日本人女性がアンバサダーとなり伝えていくということにより発信する力を感じ、生まれ育った日本への社会貢献ができる素晴らしい活動だと感じたからです。
私が今大会に応募したのは、この活動の一員、アンバサダーとなり、
日本の魅力を世界へ伝えていきたいと強く感じたからです。

Miss SAKE になったらやりたい事
海外の方や、若い世代の方など日本酒にあまり馴染みのない方にとって日本酒は少し敷居が高いイメージがあります。
私 が Miss SAKE と な り ま し た ら、 そ の よ う な 方 々 に 親 し ん でもらえるよう様々なイベントを通して日本酒の魅力を伝えていきたいと思っています。
また現在日本は、京都が観光都市世界ランキング 1 位となったり、和食がユネスコ無形文化遺産へ登録されたりと、世界にて注目を浴びています。
日本の魅力を世界へ発信するには、とてもいい時期だと思うので日本酒に限らず日本の文化伝統を伝える活動も積極的に行っていきたいです。

日本酒にまつわる想い出
幼いころ年末年始の時期には、必ず親戚一同が集まり宴会が開催されていました。その時、皆の中心にあったのが日本酒です。
久しぶりに会う人同士でも、お酒を注ぎあい、会話に花を咲かせ、夜遅くまで賑やかに過ごしていました。
今でもそんな景色をふと思い出すことがありますが、皆が笑って楽しく過ごしていた時間は、日本酒が生んでくれていたんだなと大人になった今、しみじみと心に感じます。

座右の銘「すべてのことに感謝。」

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2015 Miss SAKE
Entry No. 7
長野代表

家高

里永子

Rieko Yataka
1988年 9月 4 日生まれ
長野県出身

身長 166cm

Miss SAKE に応募した理由
近年ワイン、マッコリと言った海外からの酒類がインポートされ愛飲されている状況の中で日本酒にも国際性を持たせ、世界無形文化遺産となった和食と串刺しにして世界に情報発信していきたいと思ったからです。

Miss SAKE になったらやりたい事
世 界 に 向 け て 和 食 と の 組 み 合 わ せ で、 先 ず は お 燗 の ベ ス ト な
温度帯を提案したり、自分オリジナルの飲み方を考え又アレンジし提供してみたいです。

日本酒にまつわる想い出
私の祖父は 92 歳で病気一つしないで、毎日のように晩酌で日本酒を飲んでいます。
頬をピンクにしながら飲んでいる姿を見て、日本酒は楽しませてくれる飲物なんだと幼い頃から感じていました。
飲める年になり多くの方と日本酒と触れ合う機会があり、自分としても楽しめるようになりました。

座右の銘
人生一回でも多く楽しく笑えた者が勝ち

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2015 Miss SAKE
Entry No. 8
京都代表

久田

利江

Rie Hisada
1991 年 12月 11 日生まれ
京都府出身

身長 171cm

Miss SAKE に応募した理由
日本の伝統文化を守る表千家流久田家半床庵の娘として生まれ、幼少期から伝統文化に囲まれながら育ち、5 年半のオーストラリア
留 学 を 経 て 海 外 の 魅 力 を 知 っ た 今、 私 に と っ て 日 本 人 と し て世界へ日本文化を広めるとても素晴らしいチャンスだと思い、
今回 Miss SAKE に応募致しました。グローバルな感性を持ち、自分らしく思うがままに、日々チャレンジし続けております。

Miss SAKE になったらやりたい事
Miss SAKE に選ばれたら、日本古来の伝統文化や歴史と共に、日本酒の魅力を世界へ伝える架け橋になれたらと思っております。
茶道の心、日本の心、もてなすという精神を、日本酒を通じて世界へ発信していきたいです。これを機に日本酒をもっと深く知り、勉強し、世界へ飛び回り、人と触れ、多くを学び、成長に繋げたいです。得てきた経験を活かし、日本人女性の一代表として、誠心誠意務めたいと思っております。

日本酒にまつわる想い出
私はいつも亡き父を愛し、尊敬しておりました。
父は、日本酒のように、透き通った中に奥深さのある心を持った、誇れる素晴らしい茶人でした。人とは違う環境で育ったもの同士、成人したら一緒に盃を交わしながら語ろうと約束をしましたが、果たすことは出来ませんでした。
成人になった今、私にとって日本酒は、父との想い出にふける時を与えてくれるものになっております。

座右の銘
人生は冒険

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2015 Miss SAKE
Entry No. 9
大阪代表

夏川

知子

Tomoko Natsukawa
1987年 4月 26 日生まれ
大阪府出身

身長 176cm

Miss SAKE に応募した理由
昨年、Miss SAKE について知った時、「まさにこれだ！」と思いました。その後、Miss SAKE について調べるほど、その活動内容
や趣旨、目的にとても共感していきました。私は、これまでの海外での経験を通して、日本文化の良さを再確認する機会が何度もありました。なかでも日本酒は、丁寧な仕事が必要とされるその製造過程を見ても、まさに日本人の気質や心を表すものだと思います。
これぞ世界に広めるべき日本文化です。この日本酒を通して日本の心を伝える、さらに日本酒が世界中の方から愛される存在になるよう活動する、この Miss SAKE は、まさに私が情熱を持ってやりたいことです。

Miss SAKE になったらやりたい事
日本酒は人と人との輪を作るものだと思います。私は、その輪をさらに大きなものにしたいと考えています。もうすでに、国内のみ
ならず、海外にも沢山の日本酒ファンの方がいらっしゃいますが、まだまだ、３年前の私の様に日本酒の素晴らしさを知らない方も沢山いらっしゃるかと思います。そういった方々にもっともっと
日本酒の良さを伝えるには、強いアピール力が必要です。
この Miss SAKE の活動を通して、私はこの日本酒の素晴らしさを、国内のみならず海外の方にも私の言葉でアピールし、日本をもっと元気にしたい、いえ、します！
本当の言葉で伝えれば、必ず良さは伝わると考えています。

日本酒にまつわる想い出
一番私が印象的だと思うのは、私が日本酒を好きになった瞬間のことです。３年前、外国人の友人たちとスノーボード旅行に行きました。１日スノーボードを滑り、くたくたになって宿に帰ってきたところ、友人が「熱燗を飲もう」と言いだしました。当時の
私は熱燗を飲んだことがなく、何となく苦手意識がありました。
しかし友人に勧められ、一口飲んだ瞬間にその美味しさに驚きました。冷え切った体が溶けていくようで、とてもほっこりしたのを強烈に覚えています。それ以降すっかり日本酒の魅力にはまり、
夏は冷、冬は熱燗をいつもいただいています。また、外国人の友人から日本文化の良さについて教えてもらったという点もとても興味深い経験でした。

座右の銘
Love the life you live. Live the life you love.

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2015 Miss SAKE
Entry No. 10
石川代表

森

はづき

Haduki Mori
1989年 10月 6 日生まれ
石川県出身

身長 158cm

Miss SAKE に応募した理由
元々、石川県は地酒が美味く有名なので幼い頃から日本酒にはとても馴染みがありました。また、私は人前に立つお仕事をしている
ため、和食が日本無形文化遺産に登録され、注目されている日本酒の素晴らしさをより引き出して伝える事ができるのではないかと思い応募しました！
世界中に日本酒の素晴らしさ、そして同時に日本の素晴らしさを伝える事ができる素敵な機会だと思いました。

Miss SAKE になったらやりたい事
MissSAKE になる事ができたならば、年配の方だけでなく若い方にも日本酒の良さを伝えていきたいです！また海外だけでなく日本の方々にも日本酒の素晴らしさを再確認してもらえるよう精一杯努力していきたいです！
またお米、水と全てにこだわり抜いた、MissSAKE プロデュースの日本酒を作ってみたいです！

日本酒にまつわる想い出
幼い頃から父や親戚の叔父さん達が顔を真っ赤にしながら美味し
そうに、幸せそうに日本酒を飲んでいる姿が忘れられず、私も大人になったら日本酒を飲んでみたいと憧れていた事を思い出します。
大人になり日本酒の美味しさはもちろん、奥深さ、繊細さを身を持って感じる事ができ、日本酒を飲んでいる時が、日本人に生まれて良かったと心から思え幸せを感じる瞬間です。

座右の銘
梵字徹底

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2015 Miss SAKE
Entry No. 11
広島代表

竹内

希

Nozomi Takeuchi
1987年 11月 7 日生まれ
長野県出身

身長 159cm

Miss SAKE に応募した理由
私は、2 年間青年海外協力隊としてアフリカへ行っていました。
現地では、日本食は貴重です。それをみんなで食べる瞬間は格別で、特に、魚の缶詰と一緒に味わう日本酒は忘れられません。なぜなら、日本酒のあのフワッとした香りが懐かしい故郷を想い出させ、私は日本人であるということを思い出させてくれました。
この経験を経て、次は日本酒の素晴らしさを、日本及び世界の人々に私が伝えたいと思い、応募致しました。

Miss SAKE になったらやりたい事
地域によって異なる日本酒を老若男女問わず味わって頂けるよう、
活動していきたいです。中には、日本酒に抵抗がある方もいると思います。誰もが楽しんで飲んで頂けるよう、その方に合った日本酒を紹介していきたいです。また、海外の方にも日本の文化の1 つである日本酒を飲んで頂き、その 1 口から始まる異文化交流を大切にしていきたいです。

日本酒にまつわる想い出
アフリカで、外国の友人と一緒に日本酒を飲む機会がありました。
お猪口を片手に「美味しい！」と笑顔が光る。そんな喜びと共に、私の故郷を感じてくれている姿を見て、なんだかこちらも嬉し
かったのを覚えています。
日本ではない場所で、日本を感じられるって素晴らしいですね。
また、帰国後は広島で行われている酒祭りに足を運びました。
久しぶりに会った友人と日本酒で乾杯、良い思い出です。

座右の銘
自分に正直に生きる312015 Miss SAKE
Entry No. 12
佐賀代表

江﨑

ひとみ

Hitomi Esaki
1991 年 1月 5 日生まれ
佐賀県出身

身長 165cm

Miss SAKE に応募した理由
自ら酒造りをするほど、大好きな日本酒を、世界の多くの人に知って頂きたいと思ったことが Miss SAKE に応募した理由です。
日本酒のアンバサダーになり、海外での日本酒のイメージを確かなものにするという、その重要な役割を、他の誰でもなく自ら担いたいと思いました。また一年間を通して、たくさんのものを吸収し、見聞を広め、これからの日本酒業界に貢献していきたいと思います。

Miss SAKE になったらやりたい事
私は日本酒が世界の食事にあうということを伝えていきたいです。
日本食がユネスコに登録されたことで、それに付随した形の PR もできますが、日本酒に含まれる「Umami Taste」がいろんな食事にあうというところを発信していきたいです。
また、国内の日本酒業界で、今大切とされることは、酒蔵がライバルだと思って競い合うだけでなく、共に協力しあって海外で日本酒というものを知っていただくことだと思っています。
そのための架け橋になれたらと思います。

日本酒にまつわる想い出
私は大学を卒業後、酒蔵に勤め、日本酒を造っています。また、祖父母は農家を営んでいます。米の栽培の過程から、米が酒に変わり、
人の口にはいるところまで、たくさんの思いが込められ、たくさんの人が笑顔になったところを何度も見てきました。それは機械であろうと手作業であろうと、一緒だと思います。また、私の仕事は重労働です。でも私が運んだ米が酒になって、ビンの中にはいっていくのを見たとき、凄く感動しました。世界でも類を見ない複雑さの並行複発行で造られる日本酒が、なぜ美味しいのか、その時わかった気がしました。

座右の銘「平凡道を非凡に歩め」が私の座右の銘です。
「当たり前のことを人一倍、入念にやれば、その積み重ねが非凡な結果を生むことになる。一挙に非凡なことはできない」という意味です。酒蔵にはいってから知ったこの言葉は、同じことの反復ではなく、問題意識を持ち、継続し続けることの大切さを教えてくれました。新しいことにチャレンジしようとしている今こそ、やるべき当たり前のことを、入念にやろうと思います。

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2015 Miss SAKE
Entry No. 13
長崎代表

本山

友理

Yuri Motoyama
1988年 4月 3 日生まれ
長崎県出身

身長 170cm

Miss SAKE に応募した理由〜日々挑戦する大切さ〜
向上心や情熱はいくつ歳を重ねても人生を豊かにする大切な要素
だと思います。日本酒の検定試験にチャレンジし、酒造りの深さに魅了され学んで行くうちに、知識が増えるだけでなく、自然と笑顔になることが増えました。そして、その向上心は『日本のお酒をもっと多くの人に知ってもらいたい』という思いに変わっていきました。
日本酒は世界の中でも稀に見る工程の緻密さを持ち、古くから日本文化を支えてきたものです。匠の技術と文化に誇りを持ち、その美味しさを世界に PR していきたいです。My smile with SAKE gives
more people happy!

Miss SAKE になったらやりたい事〜現場を声と文で伝える〜
私はライターとして文を書く事があるのですが、その時に心がけていることは『現場を知る』ということです。当人の話だけでなく、その場の空気や雰囲気を感じる事でよりリアリティな表現ができます。
もしミス日本酒に選んで頂けたのなら、酒造りの現場に積極的に赴き、蔵の香りを感じ、職人さんの熱い眼差しを見て、１本の瓶に込められた想いを世界中に伝えていきたいです。文と写真で、より多くの人の記憶に留まるような情報を発信をしたいです。
I'm going to put all my mind and heart into this!
~ 想いと心を注ぎます ~日本酒にまつわる想い出〜蔵人の思いを伝えたい〜
2013 年にある賞をとった酒蔵の方と話した時のことです。
美味しいお酒を頂きながら「どんな思いでお酒をつくられているのですか？」と質問をしました。すると「私たちは食事を引きたてる酒を作りたいという思いで、何年も何年もやってきた。『やっと自分たちの味ができた』と納得した年に賞を頂き、やってきた
ことは間違ってなかったんだと思った。」と、目を潤ませながら
おっしゃいました。熱い目と揺るがない想いに心から感動しました。
それぞれの蔵に背負うものがあり、その背景を含めて伝えていく
ことこそ私たちの使命であると感じています。

座右の銘『確率より可能性』

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2015 Miss SAKE
【組織概要】
代表理事 愛葉 宣明
理事

大西 美香

事務局長 ブランドマネージャー

野村 俊祐

企画 プロジェクトマネージャー

安田 奈央

【顧問】
増田

德兵衞｜株式会社増田德兵衞商店 代表取締役社長
日本酒造組合中央会 理事 海外戦略委員会委員長
京都府伏見酒造組合理事長、全日本食学会理事

佐浦弘一｜株式会社佐浦 代表取締役社長
日本酒造組合中央会 理事 需要開発委員会 委員長
観光庁酒蔵ツーリズム推進協議会 委員

仲野益美｜出羽桜酒造株式会社 代表取締役社長
日本酒造組合中央会海外戦略委員会 副委員長
公益財団法人 出羽桜美術館 理事長

市島健二｜市島酒造株式会社 代表取締役社長
日本酒造組合中央会 海外戦略委員会 委員
新潟県酒造組合 需要振興委員会 委員長

桝田隆一郎｜株式会社桝田酒造店 代表取締役
岩瀬まちづくり株式会社 代表取締役
グリーンエネルギー北陸 取締役副会長
日本酒造組合中央会 海外戦略委員会 委員
富山県酒造組合 会長

平出淑恵｜株式会社コーポ・サチ 代表取締役
酒サムライ コーディネーター
観光庁酒蔵ツーリズム推進協議会 委員
農林水産省 経済産業省 2015 年ミラノ万博 日本館サポーター

北川一成｜グラフ株式会社 代表取締役社長
AGI（国際グラフィック連盟）会員
（順不同）

賛助会員

募集開始

一般社団法人ミス日本酒では、我々の理念に共感してくださるサポーターを募集しております。
[ 一口 30 万円 ] で活動を支援することができます。

詳しくは一般社団法人ミス日本酒のホームページへ

www.misssake.org
もしくは事務局へお問い合わせください。

03-6864-4195

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Our Act ivi t i es

アンバサダー事業

食産業・農産業などの事業、食育

日本の文化・伝統などの事業

一般社団法人 ミス日本酒〒 107-0062 東京都港区南青山 2-27-7 K ビル 2F
TEL : 03-6864-4195 / FAX : 03-6800-3513
MAIL : sake@misssake.org
一般社団法人 ミス日本酒：www.misssake.org
2015 Miss SAKE イベントサイト：www.misssake.jp
Facebook ページ : www.facebook.com/MissSakeOfficial

Miss SAKE Association and Contacts
・Miss SAKE Ambassador's Activities
・Food and Agriculture Activities
・Japanese Cultural Activities
Adress:Minami Aoyama 2-27-7 K Bldg. 2F Minato-ku, Tokyo 107-0062
Tel: +81-3-6864-4195 / Fax: ＋81-3-6800-3513
Email: sake@misssake.org
Official Website: www.misssake.org
Miss SAKE Event Website: www.misssake.jp

2015 Miss SAKE

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