- 初音 -- Hatsune -先付Appetizer

車海老 栗 無花果 京かんざし 白酢和え

Kuruma Prawn, Chestnut, Fig and Kintoki Carrot with Vinegar Tofu Dressing

椀物Soup萩真丈 柚子

Steamed Fish Cake with Vegetables, Yuzu

向付Sashimi

本日の造り

Today’s Seasonal Fish

焼八寸

Appetizers

魳柚庵焼き 酢橘 季節野菜のかき揚げ

Flavored Grilled Barracuda, Mixed Seasonal Vegetables Tempura

銀杏 零余子松葉串 蓮根煎餅 衣被Ginkgo, Bulbil, Lotus Root Cracker, Taro丸十檸檬煮 紅心大根 万願寺唐辛子 焼き茸Lemon Flavored Sweet Potato, Radish, Grilled Manganji Pepper, Mushroom

口直しRefreshment

渡り蟹 小蕪焼き浸しJapanese Blue Crab, Little Turnip

黄菊 菊菜 モロヘイヤ 土佐酢ゼリー

Chrysanthemum Flower, Molokhia, Tosa Vinegar Jelly

焚き合せ

Simmered Dish

ハタ酒蒸し 玉子豆腐 茸餡 髢葱 胡椒

Sake-Steamed Grouper, Egg Tofu, Mushrooms Sauce, Green Onion, Pepper

御飯Rice鮭炊き込み飯 香の物 味噌汁

Salmon Rice, Pickles, Miso Soup

水菓子Dessert

20,00020,000

上記の価格はサービス料および消費税が含まれた価格表記です。
入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
All prices are included service charge and government regulated consumption tax.
Depending on the availability of ingredients, the contents of the menu may change.

- 天穹 -- Tenkyu -先付Appetizer

車海老 栗 無花果 京かんざし 白酢和え

Kuruma Prawn, Chestnut, Fig and Kintoki Carrot with Vinegar Tofu Dressing

蒸し物

Simmered Dish

鰻 おこわ蒸し 木の芽

Eel, Glutinous Rice, Sansho Leaves

椀物Soup魳 焼き茄子 平茸 三度豆 柚子

Barracuda, Grilled Egg Plant, Mushroom, Green Beans, Yuzu

向付Sashimi

造り三種Three Kinds of Seasonal Fish

焼き物Appetizers

九州産黒毛和牛 季節野菜のかき揚げ

Grilled Kyushu Black Wagyu Beef, Mixed Seasonal Vegetables Tempura

銀杏 零余子松葉串 蓮根煎餅 衣被Ginkgo, Bulbil, Lotus Root Cracker, Taro丸十檸檬煮 紅心大根 万願寺唐辛子 焼き茸Lemon Flavored Sweet Potato, Radish, Grilled Manganji Pepper, Mushroom

口直しRefreshment

渡り蟹 小蕪焼き浸し

Japanese Blue Crab, Turnip

黄菊 菊菜 モロヘイヤ 土佐酢ゼリー

Chrysanthemum Flower, Molokhia, Tosa Vinegar Jelly

炊き合わせ

Simmered Dish

ハタ酒蒸し 玉子豆腐 茸餡 髢葱 胡椒

Sake-Steamed Grouper, Egg Tofu, Mushrooms Sauce, Green Onion, Pepper

御飯Rice鮭炊き込み飯 いくら 香の物 味噌汁

Salmon Rice, Salmon Caviar, Pickles, Miso Soup

水菓子

Dessert30,00030,000

上記の価格はサービス料および消費税が含まれた価格表記です。
入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
All prices are included service charge and government regulated consumption tax.
Depending on the availability of ingredients, the contents of the menu may change.

アラカルト A la carte
揚げ物 Tempura

一品
季節野菜の胡麻和え

1,400 円Seasonal Vegetables with Sesame
出汁巻き卵

Mixed Seasonal Vegetables Tempura
1,400 円Japanese Rolled Omelette
季節野菜と車海老の白酢和え

Assorted Tempura (2 Kinds of Seafood, 3 Kinds of Vegetables)

2,800 円Japanese Blue Crab and Seasonal Vegetables Vinaigrette Salad

焼き物 Grilled Dish
鰻白焼きもしくは蒲焼

Eel, Unseasoned or Glaze-Grilled

椀物 Japanese Soup

九州産黒毛和牛 鍬焼き

萩真丈 柚子Grilled Kyushu Black Wagyu BeefSteamed Fish Cake with Vegetables, Yuzu

4,000 円天婦羅盛り合わせ（魚介二種 野菜三種）

2,000 円Seasonal Vegetables and Kuruma Prawn with Vinegar Tofu Dressing
渡り蟹と季節野菜の酢の物

1,500 円

季節野菜のかき揚げ

2,800 円

半身 5,800 円

1 匹 11,000 円

HalfPer Eel
6,000 円

食事 Rice魳 焼き茄子 平茸 三度豆 柚子
Barracuda, Grilled Eggplant, Mushroom, Green Beans, Yuzu

3,200 円

白ご飯 香物 味噌汁

1,300 円Rice, Pickles, Miso Soup

お造り Sashimi
三種盛り鰻丼 もしくは 鰻蒸篭風飯 香物 吸い物
4,800 円Assortment, Three Kinds
五種盛り7,000 円

Grilled or Steamed Eel Rice Bowl, Pickles, Soup

デザート Dessert
7,000 円季節の水菓子Assortment, Five Kinds

2,500 円Assorted Seasonal Dessert

焚き合せ Simmered Dish豚の角煮 煮卵 大根 小松菜 辛子

2,800 円Braised Pork, Seasoned Egg, Radish, Japanese Spinach, Japanese Mustard
ハタ酒蒸し 玉子豆腐 茸餡 髢葱 胡椒

3,500 円Sake-Steamed Grouper, Egg Tofu, Mushrooms Sauce, Green Onion, Pepper

上記の価格はサービス料および消費税が含まれた価格表記です。
入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
All prices are included service charge and government regulated consumption tax.
Depending on the availability of ingredients, the contents of the menu may change.