隔週刊【BODY&SOUL 通信】11月前半=第191号(URLは全てクリックでリンクされています)

おはようございます。
いつもBODY&SOULにご来店いただきありがとうございます。
【BS通信第191号】11/1(火)発行
11月前半のご案内をお送りいたします。
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時々季節外れに暖かかったりしましたがやっぱり秋ですねぇ。果物売り場に柿が並ぶのを見ると秋を思います。今は何の果物でも一年中ありますが、柿はなぜかこの季節以外には見かけませんもの。
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なんでも柿は低温保存が効かないらしくすぐに軟化してしまうんだそうです。
確かに買って2,3日すると柔らかくなり、あのコリコリした食感がなくなります。
まあ、最近、歯がすっかりダメになった私にはいいのですが…。
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南半球などから輸入すれば秋でなくても食べられるのに、と思ったら、世界の産地は中国と韓国・日本だけ。欧米ではあまり食べられていないようです。実際
葉の落ちた柿の木に寂しそうに残った柿…
なんて「日本の秋〜冬の季節遺産」かも。
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原産地は揚子江流域で、奈良時代には日本に入ってきていたそうです。ああ、それで日本の産地の筆頭は、和歌山県と奈良県なのですね。柿食えば…の法隆寺も奈良県でした。
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硬さを保っておくコツ、をお教えします。
皆さんが感じているようで以前にNHKの「ためしてガッテン」で柿の保存の仕方というのを見て、ウチではやっています。
濡らしたティッシュを柿のヘタの部分に当てて押さえ、下にして乾かないようにして置くのです。「権威あるNHK」です、気のせいか少〜し長持ちする気がします。
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もうひとつ、秋といえば牡蠣が旬ですね。
「牡」のカキしか食べてないのかしら…
調べることにしました。そしたらなんと、カキは雌雄同体ってこと知ってました？
3〜8月の産卵期に雌雄が分れ、雄と雌は毒があって食べられないんだとか。でも産卵期が終わる9月なると雌雄同体になり性別が消えると毒も消える…奇妙な生物、なんて言うと食欲がなくなりそうですが、食べてるのは牡蠣ではなく蠣のようです。
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でさて「今号の You Tube から」です。
♪When October Goes
https://goo.gl/M3KxRo
人生の秋…還暦過ぎて聴くといい曲と言われる曲のひとつ。ここはナンシー･ウィルソンの歌でお聴きください。
(音量にご注意ください。広告が入る場合もありますがご容赦ください)♪

ジャズボーカルのスタンダード曲として歌われますが、ジャズというよりこれはイージー・リスニング・ジャズですね。
ナンシーさんは、当店六本木時代から、来日すると必ず来て歌って下さいました。
「私はジャズ・シンガーでもポップスシンガーでもない、ソングクリエイターなの」と言ってたことを思い出します。
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もうご高齢で、飛行機も大嫌いですから来日公演はもうないかも…。久しぶりに彼女の歌声を聴きたくなりました。
なんて思いながら11月前半のご案内です。
(A)はその日の「コメント欄」に(B)は前回出演時の「レポート欄」にリンクしています。あ、その前に…
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松岡シェフの今月のお勧めメニューとパスタセットにも旬の牡蠣が登場です。
お勧めメニュー…https://goo.gl/rw63hx
パスタセット…https://goo.gl/6uw1YC♪
1(火)男性ジャズボーカリストとして今No.1のTOKUさん、当店でも今夜もご予約〆切りの満席です(A)https://goo.gl/VPWJMo(B)https://goo.gl/FLT9Uh
2(水)実力派トリオメンバーが、ぜひ吹かせたいと奈実さんをご指名
このバックで実力発揮の楽しみ(A)https://goo.gl/ou7UwP(B)https://goo.gl/bty9k3
3(木)
歌も歌うアルトと奏者が参加
意気投合してなった新生《SK 4》(A)https://goo.gl/GaiBZs(B)https://goo.gl/Q1Oi69
4(金)《井上智還暦誕生日ライブ》
ビバップの正統ギタリスト
大ベテラン、増々意気盛んです(A)https://goo.gl/nVGMKr(B)https://goo.gl/nJvOKz
5(土)【BODY&SOUL Special】《マニュエル・ヴァレラ トリオ》
キューバが産んだ新世代ジャズ(A)https://goo.gl/2sbU1E[プロファイル]
https://goo.gl/84pz1N
6(日) Closed
7(月)若井優也リーダートリオ
ご結婚が決まって音楽も増々充実し輝きを増してきました(A)https://goo.gl/vUWTq1(B)https://goo.gl/RjpyMn8(火)ベースが違うと彩りも新鮮に
福田ピアノの叙情的世界(A)https://goo.gl/lmEHlo(B)https://goo.gl/egZ2hL

9(水)《The East West Alliance》＋マヤ・ハッチ。半年ぶりにキュートなマヤさん楽しみです(A)https://goo.gl/JuL7Gh(B)https://goo.gl/4Pg49W
10(木)女性ドラマーことみ さん率いるユニット、ロイ・ハーグローブの選曲多く、お好きな方はぜひ(A)https://goo.gl/nrNlb3(B)https://goo.gl/ZizPtg
11(金)マーヤさんがお気に入りのノリのいいサイドメンで楽しさも倍増(A)https://goo.gl/UxREMb(B)https://goo.gl/9sqgOS
12(土)大ベテラン北川さんと真由子さんの迫力のデュオ・サウンド(A)https://goo.gl/EOvhZA(B)https://goo.gl/l7WA0f
13(日) Closed
14(月) Closed 臨時休業(貸し切り)
15(火)サックス奏者でもあるピアニスト
サイモンさん参加で音楽性が一層増した近藤さん率いるユニット(A)https://goo.gl/n6DLpX(B)https://goo.gl/Ch2saI
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主な英訳はテナー奏者のレイモンドさん。
手弁当でありがとうございます。いつもジャズに助けられてBODY&SOULがあることを再認識します。これから少しずつ英語版もブラシュアップするつもりです。
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