かぼ粉・はちみつ小麦・だ
柿・ば米・みまか
そら・ゃ・
ち豆腐
ご・ん
毎月最終日曜日開催［日］
今月は10月30日

ハロウィン！美馬市フェア!!

行くだけで、元気もらえる。
［とくしまマルシェ］毎月最終日曜日、しんまちボードウォーク、水際公園、子ども交通公園に 9:00-15:00開店！

とくしまマルシェ ニュース10/30

■お問い合わせ先

とくしまマルシェ事務局

ハロウィン!
美馬市フェア!!

770-0911 徳島市東船場町2-31 吉成ビル1F
Tel 088-657-0052 Fax 088-635-3823
e-mail: parasol@tokushima-marche.jp

イベントゾーン

肉・魚フードゾーン

コンセプト・カフェゾーン

1 ベジハッピーカー

フェア

2 毎日酵母 Atta

1 アグリガーデン

12 日新酒類

2 ベジハッピー

フェア

3 沢パン

2 浜吉水産16 正幸食品

3 夏子いなか市フェア

4 上勝薬草研究会

3 マルシェ・カフェ

18 イシイフーズ

4 はなみち農園

フェア

5 いただきます農園

4 マルシェ・カフェ

19 アジア麺あまくま屋

5 美馬市ブースフェア

6 みわのスロースイーツ

5 マルシェ・カフェ

20 アワシャンティ

6 美馬市商工会女性部

フェア

7 うるうるず

6 鶏塩ラーメン久保田

21 cafe and bar NOLO

7 阿波観光ホテル

フェア

8 yoko’s jam tea

7 海部の魚

8 仕出原観光農園

フェア

9 ハレとケ珈琲

8 フジヤ食品10 ええね美馬

フェア

10 リュスティック

9 豊田商店

11 ハウスオブシェイリー

10 泉源

12 サーフィンピースカフェ

11 ありもん

自家製酵母パン

夏子ベジカレー

オーガニック天然酵母パン

かぼちゃ

みま辛ドッグと蕎麦米ミネストローネ
次郎柿/銀杏/シホンケーキ他
乾燥フルーツ/野菜/蜂蜜/ジャム

アジアンスープ

オリジナルかき氷

キッシュ/フラン/チーズタルト/スコーン他

タイ風ガイヤーン&カオマンガイ

すだち鶏塩ラーメン

ジャム/かき氷

神山鶏希少部位肩小肉鉄板焼き
無添加タイラーメン

すだちビール他

季節のお菓子みまからフランク・うだつまるサイダー
干し芋のあずき煮アイス他

無添加ウインナーハムの鉄板焼

れんこん/れんこん料理

パンケーキミックス・ワッフル

阿波尾鶏コロッケ/チキンボール

近海魚の燻製薬草茶

田楽（でんがく）/野菜等

マルシェ限定のお酒がいっぱい

金時豚

県南近海の海産物

山の中カフェ

箱寿司

鳴門海峡産天然わかめ/出し昆布他

オーガニック酵母パン

オイル漬け/イカロケット他

ラスク

彩どりかいふの藻塩からあげ

アウトドアコーヒー13 トータス

123

藍染カフェ

肉・魚フードゾーン

コンセプト・カフェゾーン
2345678 9102120 19 18164

キッズパルク12 1110 9 8 7 6 5 4 3 2 1

11 12 13

イベントゾーン
4948474645
4443 42810761 234 5
マルシェ会場本部
お届けマルシェ受付
宅配受付

40 39383736 35

3332 31 30

生鮮ゾーン

28 27

24 23 22 21 202525C

18 17 161413 12

10 9 86 54

加工品ゾーン

49 野菜ソムリエのお店

33 小野農園

48 徳島県農業青年クラブ

32 那賀ベジ&ファームユー&新野高校 23 美郷桑茶生産組合

5 ピーチガーデン

47 海陽町元気農業研究会

31 じいじいのきのこ

22 花れんこん

4 地産地消のチカラ

46 たむらのタマゴ

30 丸浅苑21 畑商店

45 濱醤油醸造場

28 阿波農産

20 odori

44 武澤農園

27 広畠農園

18 井上味噌醤油

43 徳島耕畜連携型農業研究会

25 アンファン

17 畑名味噌糀店

なると金時/ケイトウ/葉物野菜

バターナッツ/かぼちゃ他

卵3種/卵を使ったお惣菜/マヨネーズ他
醤油

旬野菜

野菜/干し芋/加工品/発芽玄米クッキー

42 JA里浦里むすめ/大学いも40 上勝町有機農業研究会

上勝旬野菜/梅サイダー/上勝晩茶

小麦粉

野菜工場グリーンリーフ/焼き菓子
菌床しいたけちいたけ/レトルトスープ/カレー他新米みかん

パンプキンプリン他

25C オーバッシュクラスト
天然酵母パン

24 BARkukku

クックのカレーパン/おつまみピクルス
桑の葉茶他

レンコンピクルス6 宮崎農園蜂蜜/黒大豆/枝豆/里芋他
桃ジャム/ピーチ/すだちソーダ
篠原農園[チカラ米]

すだちバタージャム
味噌
味噌

14 円生デコポン園

5 ヴェルデハンドメイド雑貨/服
ハンドメイドアクセサリー

8 士心庵

38 酒井農園

12 工房ロマン

9 いちご家

37 キレイのさと美郷

10 ふじや36 キレイのさと美郷

9 和菓子処 福屋

35 キレイのさと美郷

8 徳島県菓子工業組合青年部

高原野菜/田舎だんご/あられ梅酒/梅干し/梅シロップ/梅加工品
梅酒/ブルーベリー/アイス

柚りっ子/柚茶/ゆずりっ胡椒
薬味みまから/野菜

けんだマスター2 フェローシップ77

ハロウィングッズを作ろう

4 エア遊具スライダー

多度津

ハンドメイド子供/大人服/小物

4 アメリ

デコポンかき氷

1 フェローシップ77

3 ビスケット

16 八千代半田素麺/他

キッズパルクワンちゃんと遊ぼう

ライフスタイルゾーン

13 柚りっ子

レンコン/パウダー/ジェラート

ライフスタイルゾーン

3 ハート徳島

みりん

39 いちご農園西岡産業

自然栽培すだち/青ゆず/ジェラート

8

加工品ゾーン

生鮮ゾーン
旬野菜/野菜ドレッシング/ピクルス

3459

竹細工

松山

（宇和島宿毛今治

宇多津 高松琴平

窪川大歩危）高知

窪川〜宿毛間は土佐くろしお鉄道

中村（阿波池田後免鳴門

徳島

海部

安芸奈半利

甲浦） （後免〜奈半利間は土佐くろしお鉄道

海部〜甲浦間は阿佐海岸鉄道）※とくしまマルシェへは公共交通機関をご利用ください。

子供服/雑貨

いももち/赤飯/おへぎ

かりんとう饅頭/Run stick塩ういろ
阿波ういろ/季節の和菓子※出店内容は一部変更になる場合があります。

3 0 .Oct ob er. 201610月30日［日］ハロウィン!美馬市フェア!!

開催日時:毎月最終日曜日 9:00-15:00
場所:しんまちボードウォーク/水際公園/子ども交通公園

今月のフェアハロウィン!美馬市フェア!!

出店場所はMAP 参照。

フェア[新町橋東公園]

夏子ベジカレー

かぼちゃ

パンケーキミックス・ワッフル

みまからフランク他

干し芋のあずき煮アイス他

ベジハッピーカー

ベジハッピー

はなみち農園美馬市ブース

美馬市商工会女性部

田楽（でんがく）/野菜他

みま辛ドッグと蕎麦米
ミネストローネ

次郎柿/銀杏/シホンケーキ他

乾燥フルーツ/野菜/蜂蜜/ジャム

仕出原観光農園

ええね美馬

夏子いなか市

阿波観光ホテル

写真はイメージです。

今月のおすすめ四国で1軒だけのみりん専門店「畑商店」[加工品ゾーン ㉒]

徳島県産米を100％使用した本みりん。
糖類を一切使わずに自然糖化によって製造したこだわりの本格みりん。みりんは焼酎と割って甘いお酒として飲まれており、調味料として使われるようになったのは、そばやうどんが作られるようになった江戸時代から。
試しにみりんをお酒として楽しんでみるのもおすすめです。

イベント情報コンサート満載!!
ファミリーバンドコンテスト2016

徳島 JAZZ2016〜PRE SESSION〜

国内トップレベルのジャズミュージシャン、小池修、納浩一、中川英二郎らが出演する「徳島JAZZ2016〜LIVE〜(11/20開催)」のプレイベントとして、県内のアマチュアジャズミュージシャンによるジャズセッション。
トッププロを講師に開催したワークショップでジャズを学びながら、頑張る徳島のアマチュアミュージシャンをぜひ応援してください。

スタンシステム株式会社

ICTを駆使してお客様の価値創造をお手伝いあらゆる設備ニーズにお応えします「オートリースを検討してみませんか」

本社 徳島市東新町

経営を見える化する

次世代LED植物工場システム

Data sharing system to Enhance COmmunication

安全に情報を交換

1丁目29 番地

TEL 088-622-2424

http://www.awaginlease.co.jp/

CONVEY

美馬市にこの人あり !

夏子のいなか市 代表 祖父江利江 （そふえとしえ） 氏
おもわず「なつこ」と呼んでしまいそうな「夏子のいなか市」。実は「夏子 = なつご」と読むのが正解！その夏子のいなか市を運営する祖父江さんは有機農業にこだわる生産者。地域のさまざまな事業に関わりを持つ。 美村が丘代表 リバーサイドうつくし村代表 地区生活改善推進協議会 美馬市生活研究会 美村生活研究会 徳
島県指導農業士 など、美馬市には欠かせない存在。
18 年前に脇町生活改善グループが「夏子いなか市」を立ち上げ、11 年前に祖父江さんが美馬市の指定管理を受け、切磋琢磨しながら管理費 ゼロ の完全自主運営で切り盛りしているからスゴイ！しかもこの産直施設はしっかりとしたコンセプトを持ってる。扱う商品は全て美馬市在住の生産者の生鮮品や加工品だけで、全て手作りでなければならない。
つまり仕入商品や、別の地域の人が作ったものは一切店頭に並ばないということだ。美馬市の地域のものしか置かないとなるとリスクが大きい。例えば年間通じて生鮮品が豊富にあるときと、ないときの差が大きく、安定的に商品を陳列できないことが生じるが、祖父江さんは全く気にしていない。
「ないときはない！」ときっぱり。
「安心して美馬市の商品をお客様に買っていただきたいし、地域の人に愛されないと続けていけない。」と、コンセプトを貫く姿勢が人気をよんでいる。
しかし、人口減少とともに年々売上は下がっている。
そのため、少量多品種の生産物の特性を活かして、だんご、豆腐、赤飯、味噌、蜂蜜、ジャム、小麦粉などの加工品を持ってイベントや、催事に出張販売して売上をキープしてるというからバイタリティもスゴイ！
今回、ベジパッピーカーで出店するのは以前、夏子のいなか市で人気だった手打ちのうどん、そばを高齢化でやめてしまったため、なにか代わりになるものはと考案したのが、地域の野菜をふんだんに使ったベジカレーで勝負をかける。
とくしまマルシェ
出店のベジハッピーさんとタイアップして商品開発に取り組み、ラードや小麦粉を使わないヘルシーカレーの完成お披露目出店となる。これを期にマクロビ料理も考えていきたいと次なるステップをイメージしている。夏子のいなか市は脇町インター
write Kanamoriから塩江方面へ15 分夏子ダム休憩所にあるので是非！

こんな事やってます

広がれ！とくしま厳選食材・・・
大人気 !「お届けマルシェ」 とくしまマルシェHOME
開催当日にマルシェから旬の野菜・フルーツを直送 OK。
お得な「お届けマルシェ詰め合わせセット」（3,000 円送料込 +クール代別途）の限定販売もあり。ネットからもご注文できます。

とくしまマルシェサイト

ゆめタウン徳島店

毎日徳島の厳選食材に出会える場所。

とくしまマルシェの生産者の新鮮な野菜や、とくしまマルシェ出店中!!

生鮮品から、加工品、お肉や魚介類の加工品、加工品が直接生産者から購入できたり、おみやげものまで、勢揃い。
さらに厳選食材をいろんな食材が少しずつ購入できるおすすめ

使用したお惣菜や弁当が楽しめます。

セレクトサイトもご覧ください。

毎日マルシェの食材が楽しめて、この日だけのお得な商品もずらり。

キッズファーマー
子ども達によるマルシェ生産者の農場にて「植え付け」「栽培」「収穫」「加工商品化」「販売」までを一貫して行う
食育プロジェクト。参加者随時募集中

新町橋

次回開催 11/27（日）ライフスタイルゾーン

Supported

株式会社阿波銀行

日亜化学工業株式会社 阿波銀リース株式会社

四国放送株式会社

一般社団法人徳島新聞社 株式会社丸本
大塚製薬株式会社

両国橋

両国橋西公園魚っ！魚っ!
海の幸フェア!!

四国化工機株式会社

キッズパルクイベント

株式会社大塚製薬工場

大鵬薬品工業株式会社

大塚倉庫株式会社 大塚化学株式会社

株式会社アグリベスト

スタンシステム株式会社