技術動向分析イノベーションレポート
No.R220818103

代替肉・培養肉
分析対象特許情報： 中国（ＣＮ）
2022年8月18日発行

イノベーションリサーチ株式会社

Copyright 2022 Innovation Research Corporation1

本レポートとは他社の研究開発動向を簡易的に探ることができる エンジニア向けの研究開発動向調査レポートです。
主に、特許情報を利用して執筆されています。

◇こんな方に使ってほしい◇作成工程

研究開発を行っていて、日々気になる事―• 技術内容を理解し、技術トレンドを把握します。

それは、技術動向、競合企業動向ではないでしょうか。特許情報を紐解けば、比較的正確にそれを掴む事が可能です。
しかし、特許情報分析には、検索式の作成や企業名のゆらぎの処理等が必須であり、分析結果の解釈等に、一定の難しさがあることも確かです。
また、このような分析は、社内の知的財産部門等で行うことも可能ですが、全ての分野、全ての企業の分析を行う事は非常に手間がかかります。特に新規事業などのこれから事業化していく分
野については、社内リソース的に十分に知財分析をすることが難しいと考えられます。
そこで、我々は、社内リソースとして十分に調べることが出来ていない分野・企業の動向調査レポートをご提供し、エンジニアの皆様のお悩みを少しでも解消させて頂ければと考えております。

技術把握

検索式
作成

対象企業

• 特許情報を収集するにあたり、できるだけ漏れ、ズレのない検索式を作成します。

• 主要プレイヤーを10社程度抽出します。

抽出•特許DB上の名称ゆらぎ、社名変遷、企業買収、事業買収等の情出願人

報を踏まえて分析を行います。（※子会社、関連会社については、親

名寄せ

会社のグループとして分析している場合がある。）• 次頁以降掲載のコンテンツ作成に必要な分析処理を行い皆様の研究開発が実り多きものとなることを願っております。

分析

ます。

Copyright 2022 Innovation Research Corporation2

－技術動向分析イノベーションレポート－
1

主要プレイヤーについて
1-1 主要プレーヤーがわかる！
1-2 主要プレイヤーのポジションがわかる！

2

対象技術について2-1
この１枚でわかる！ サマリー
2-2
出願状況がわかる！
2-3
現在有効な重要特許の権利満了時期は？
2-4
グローバル戦略がわかる！～外国出願～
2-5
重要出願を行っている企業がわかる！
2-6
パートナー戦略がわかる！～共同出願～
2-7
注力している技術内容がわかる！

（別紙）注目出願リスト（外国出願（各国）最新TOP50/被引用TOP50）

Copyright 2022 Innovation Research Corporation3

１．主要プレイヤーについて

Copyright 2022 Innovation Research Corporation4

1-1 主要プレイヤーがわかる！

代替肉・培養肉

主要プレイヤーは、以下のとおりである。
左は出願件数ランキング、右は出願件数の累積推移を示す。

◇特許出願件数
出願件数
20
40
60

UNIV JIANGNAN69

FIRMENICH49

NESTLE

40

SOLAE

29

SENOMYX

27

UNIV NORTHEASTAGRIC
GUIZHOU BEIZHENFOOD IND CO LTD
DU PONT GROUP

80

出願件数

0

◇特許出願件数 累積推移
80

UNIV JIANGNAN70

FIRMENICH60

NESTLE

50

SOLAE

40

SENOMYX

30

UNIV NORTHEAST AGRIC

20

GUIZHOU BEIZHEN FOOD
IND CO LTD

27

26
23

MARS

22

FOSHAN JUCHENG
BIOCHEMICAL…

20

DU PONT GROUP

10

MARS

0

出願年

Copyright 2022 Innovation Research Corporation

FOSHAN JUCHENG
BIOCHEMICALTECHNOLOGY5

1-2 主要プレイヤーのポジションがわかる！

代替肉・培養肉

主要プレーヤーのポジションを分析した結果は、以下のとおりである。
縦軸は客観的な注目度（被引用回数合計）、横軸は自社注力度（重要出願件数）、バブルの大きさは出願件数を示す。

◇開発・特許ポジション■全期間■2016年以降

120

90
80

④

100

① UNIV JIANGNAN② FIRMENICH

70 ⑩

80
60

被引用回数合計

被引用回数合計③ NESTLE

⑩
①

40

⑤

20 ⑥
⑦

③

②

60

40

⑤ SENOMYX

30 ①⑥ UNIV NORTHEAST AGRIC

20⑧⑨④ SOLAE

50

⑥

⑧⑨

0
20
40
重要出願件数

⑦

10 ⑦

0
0

②

⑤

60

（バブルの大きさ：出願件数）

0⑧ DU PONT GROUP③
1020
重要出願件数GUIZHOU BEIZHEN FOOD IND
CO LTD30（バブルの大きさ：出願件数）⑨ MARS⑩

FOSHAN JUCHENG
BIOCHEMICAL TECHNOLOGY

ポジションについて●「特許出願件数」「重要出願件数」から、その企業の注力ぶりや体制を推測、「被引用回数合計」から、その企業の特許出願の注目度を推測し、各企業のポジションを把握する。 ●「被引用回数」は、審査官によって引用された公報ごとの回数である。この回数が多ければ、注目されている特許出願である可能性がある。古い時期の出願ほど回数が多くなる傾向にあり、そこに必ずしも相関関係があるとは言い切れない。しかし、近時の出願で被引用回数が多いものは、注目されている特許出願と言ってよい。 ●本レポートにおける重要出願とは、外国出願があったものを指す。 ●上記出願人の被引用回数合計が0件の場合、または、重要出願件数が0件もしくは母集団中31位以下であった場合は、該当出願人はグラフ上に表記されない。

Copyright 2022 Innovation Research Corporation

6

２．対象技術について

Copyright 2022 Innovation Research Corporation7

2-1 この1枚でわかる！サマリー①ステータス

代替肉・培養肉②出願件数推移

③重要出願

400

件数

登録記録あり1,278

登録記録なし2,077

合計（総出願件数）

3,355

区分

350
300

出願件数

ステータス

件数

外国出願あり（各国）

663

250

200
150

100
50
0

出願年

⑤主要プレイヤー2社と、その共同出願人④外国出願先
0

1,000

2,000

＜本編では、6社分掲載＞

3,000

米国

UNIV JIANGNAN

欧州

総出願件数 69件

日本

MYS GROUP CO LTD

オーストラリアカナダ
2015年以前

2016年以降（出願国が多い場合、特許出願件数上位を抽出。各出願におけるファミリーの出願件数を合算しているため、同一の出願が重複カ
ウントされている場合がある。）

2件
WUXI MAIJIBEIKE
BIOLOGICAL FOODS
CO LTD
1件
GUANGDONG JIAHAO
FOOD CO LTD
1件
その他

FIRMENICH
総出願件数 49件

22件
TACHDJIAN C
7件
DARMOHUSODO V
6件（主要プレイヤーで、グループとして掲載されている企業は、グループ内の企業同士による共同出願を排除している。共同出願人名義は旧社名である場合がある。）

Copyright 2022 Innovation Research Corporation

⑨⑩
⑦⑧
⑥
①
⑤
④ 分野全体③

SENOMYX

その他⑥技術内容構成比②①
食料品，または非アルコール性飲料等② ① 食品用蛋白質組成物；食品用蛋白質の仕上げ；食品用リン脂質組成物③ ②④ ③ 乳製品；乳またはチーズ代用品；それらの製造⑤ ④ 動物に特に適した飼料；その製造に特に適した方法⑥ ⑤ 医薬用，歯科用又は化粧用製剤⑦ ⑥ 畜産；鳥，魚，昆虫の飼育；漁業等⑧ ⑦ 食品の成形または加工⑨ ⑧ 微生物または酵素；その組成物⑩ ⑨ 化合物または医薬製剤の特殊な治療活性⑩ 食肉，魚，卵，果実，野菜，食用種子の保存等（各特許出願に付与されている特許分類を基に作成）

8

ウントされている場合がある。）

よる共同出願を排除している。共同出願人名義は旧社名である場合がある。）

2-2 出願状況がわかる！

（各特許出願に付与されている特許分類を基に作成）

代替肉・培養肉出願状況及び件数推移は、以下のとおりである。

◇ステータス◇出願件数推移
400

ステータス

件数

350
1,278

登録記録なし2,077

合計（総出願件数）

3,355

300

38%

出願件数

登録記録あり

62%

250

200
150
100
50

登録記録あり0

登録記録なし出願年
ステータスについて●登録記録があったものとなかったもので区分けをしている。

出願件数推移について●出願件数推移は、現在の、当技術のライフサイクル把握に有用である。

Copyright 2022 Innovation Research Corporation9

2-3 現在有効な重要特許の権利満了時期は？

代替肉・培養肉

重要出願と、重要出願のうち、登録記録があったものが満了を迎える予定は以下のとおりである。

◇重要出願

外国出願あり（各国）

250

件数

663

200

残存権利数

区分

◇登録記録のある重要出願の残存予定推移

150
100

50
0

各年末時点
重要出願について●ここでいう外国出願とは、本分析対象国に関連した外国ファミリー出願を指す。本レポートでは、各ファミリーにおける国数ではなく、各ファミリーにおける各国への全出願件数をカウントしている。ただし、本レポートの分析対象国に出願しないものもあることから、必ずしも全ての外国出願がカウントされているわけではない。なお、重複カウントとなる可能性が高いPCT出願、EPC出願等自体はカウントしていない。

重要特許の残存件数について●特許権のライフは、維持し続けた場合、最長20年である。重要出願のうち登録記録のあるものを、全て満了まで維持し続けた場合、いつごろどの程度の件数となるかを把握する。 ●将来取得する権利は捨象している。 ●当技術における重要特許が、いつごろ切れるのかを俯瞰することができる。

Copyright 2022 Innovation Research Corporation10

2-4 グローバル戦略がわかる！～外国出願～

代替肉・培養肉

外国出願先は、以下のとおりである。

◇出願先 国別ランキング
0

500

1,000

出願件数
1,500

2,000

2,500

米国
欧州
日本
オーストラリア
カナダ
韓国
ロシア連邦
ブラジル
メキシコ
スペイン
デンマーク
台湾
ポーランド
イスラエル
ニュージーラ…
南アフリカ
アルゼンチン
ドイツ
香港
シンガポール

3,000

2015年以前
2016年以降

外国出願について●ここでいう外国出願とは、本分析対象国に関連した外国ファミリー出願を指す。本レポートでは、各ファミリーにおける国数ではなく、各ファミリーにおける各国への全出願件数をカウントしている。ただし、本レポートの分析対象国に出願しないものもあることから、必ずしも全ての外国出願がカウントされているわけではない。 ●各出願におけるファミリーの出願件数を合算しているため、同一の出願が重複カウントされている場合がある。 ●市場となりうる国、生産拠点となる国等を把握することが可能である。 ●「欧州」とは、ヨーロッパ特許条約（EPC）に基づいてされる出願を指す。ヨーロッパ各国への出願には、①EPC出願（特許を付与するか否かの審査を伴う）後、各国移行手続きする方法と、②直接国ごとに出願する方法がある。
Copyright 2022 Innovation Research Corporation11

ごとに出願する方法がある。

2-5 重要出願を行っている企業がわかる！

代替肉・培養肉

重要出願の出願人トップ５は、以下のとおりである。

◇重要出願の出願人ランキング■外国出願あり
No.

出願人名

出願件数

1

FIRMENICH

45

2NESTLE

40

3

SOLAE

29

4

SENOMYX

27

5

DU PONT GROUP

23

重要出願について●「外国出願あり」は、シンプルな国内出願に比べ投資額がかさむことから、これらの出願は、出願人が重要視しているものである考えられる。 ●ここでいう外国出願とは、本分析対象国に関連した外国ファミリー出願を指す。なお、本件数は、各国に出願されている件数を示しており、重複カウントとなる可能性が高いPCT出願、EPC
出願等自体はカウントしていない。

Copyright 2022 Innovation Research Corporation12

2-6 パートナー戦略がわかる！～共同出願～

代替肉・培養肉

主要プレイヤー各社は、以下の企業との共同出願が認められ、パートナーシップが推認される。

◇主要プレイヤーとその共同出願人
1

UNIV JIANGNAN

主要プレイヤーMYS GROUP CO
LTD

総出願件数 69件

2件
2

1

FIRMENICH

22件

WUXI MAIJIBEIKE
BIOLOGICAL FOODS
CO LTD

2

3

FOOD CO LTD

1件
1

2 UNIV MONTPELLIER

総出願件数 29件

3件
2

総出願件数 27件

22件
2

その他

1

UNIV LIAONING

総出願件数 27件

1件
HEY MAET FOODTECHNOLOGY CO LTD

9件
3

TULK B
2件

3件

2

TACHDJIAN C

INST NAT RECH AGRICALIMENTATION &
ENVIR

その他

UNIV NORTHEASTAGRIC

FIRMENICH

2件
3

3

6件
1

WU J

3件

DARMOHUSODO V

その他SENOMYXSINGH N

4件

7件

3 GUANGDONG JIAHAOSOLAENOVARTIS AG

総出願件数 40件

TACHDJIAN C

1件

その他

1

NESTLESENOMYX

総出願件数 49件

主要プレイヤーの共同出願人

DARMOHUSODO V

その他

1件
3

－

7件

0件

共同出願について●共同出願の状況を確認することで、各社のパートナー戦略を読み解くことができる。 ●「-」は、共同出願人が存在しないことを空欄を示す。 ●共同出願人は、件数順に掲載している。 ●共同出願人名義は旧社名である場合がある。 ●主要プレイヤーで、グループとして掲載されている企業においては、グループ内の企業同士による共同出願を排除している。

Copyright 2022 Innovation Research Corporation13

2-7 注力している技術内容がわかる！

代替肉・培養肉技術内容の全体構成比および年別構成比推移を示す。

◇技術内容構成比/同推移（参考情報）

100%

食肉，魚，卵，果実，野菜，食用種子の⑩ ⑩ 保存等

90%

⑩
⑧⑨
⑦
⑥
⑤
④

①

分野全体

③
②

80%

化合物または医薬製剤の特殊な治療活
⑨ ⑨性

70%

⑧ ⑧ 微生物または酵素；その組成物

60%⑦ ⑦ 食品の成形または加工

50%⑥ ⑥ 畜産；鳥，魚，昆虫の飼育；漁業等

40%⑤ ⑤ 医薬用，歯科用又は化粧用製剤30%

動物に特に適した飼料；その製造に特に④ ④ 適した方法

20%

乳製品；乳またはチーズ代用品；それら③ ③ の製造10%

食品用蛋白質組成物；食品用蛋白質の② ② 仕上げ；食品用リン脂質組成物

0%
2016

2017

2018
2019
出願年

2020

2021

① ① 食料品，または非アルコール性飲料等（各特許出願に付与されている特許分類を基に作成）

技術内容構成比/同推移について●トレンド技術を知る。 ●直近期は、必ずしも全てが公開されているわけではないため、参考情報となる。
●複数の技術に係る出願については、それぞれの技術において１件とカウントして集計している。 ●「その他」には、最新技術のため、分類できないものを含む場合がある。

Copyright 2022 Innovation Research Corporation

14■お問合せ先■イノベーションリサーチ株式会社
住所：〒115-0045
東京都北区赤羽1-59-8ヒノデビル4階S-4E-mail：webinquiry@innovation-r.com
URL：https://www.innovation-r.com/

本レポートの著作権は、イノベーションリサーチ株式会社に帰属します。
Copyright 2022 Innovation Research Corporation

15

（別紙）注目出願リスト （外国出願（各国）最新TOP50/被引用TOP50）

あCopyright 2022 Innovation Research Corporation

16外国出願（各国）の最新出願がわかる！～最新出願TOP50～（手続き中などの出願もあるため、以下のリストにない出願が存在する可能性がある）
最新ランキ

公報番号

出願日

タイトル（英語）

出願人

審査･権利状況 外国出願（各国）

ング

1
2

CN215992622U
CN113567359A

2021/8/31
2021/8/10

Raw meat cutting based on component linear array

SHENZHEN XINGQILING FOOD TECHNOLOGY CO 登録記録あり
UNIV JIANGSU
登録記録なし○○gradient characteristic and identification method of
3
4CN114502008A
CN114449905A

2021/3/12

high imitation meat thereof
Eel-like food without using animal-derived raw

NISSIN FOODS HOLDINGS CO LTD

登録記録なし○2021/3/10

material and its preparation method
Konjak gel and manufacturing method thereof and

NISSIN FOODS HOLDINGS CO LTD

登録記録なし○manufacturing method of shrimp-like food and5CN112708591A

2020/12/24

shrimp-like vacuum frozen dry food gel the konjak
A culture medium with definite chemical component

UNIV NANJING AGRIC;NANJING JOES FUTURE

登録記録なし○6

CN113710101A

2020/12/21

for muscle stem cell differentiation in vitro
Enrichment flavouring composition

FOOD TECHNOLOGY COFIRMENICH

登録記録なし○7
8

CN113873889A
CN113163823A

2020/11/10
2020/10/30

Powpowdered composition comprising solid plantManufacturing method of danbeck-containing sauce

FIRMENICH
CHEIL JEDANG CORP;CJ CHEILJEDANG CORP

登録記録なし登録記録なし○○9
10

CN114554866A
CN114340397A

2020/9/10
2020/9/9

and sauce produced by the method
Poultry stem cells for the production of food products VITAL MEAT
Method for regulating taste and astringent taste in
GIVAUDAN SA

登録記録なし登録記録なし○○composition and regulating taste and astringent taste
11
12

CN114364452A
CN112006154A

2020/9/2
2020/9/1

in composition
Automatic food/feed block delivery system
A method for producing structural soy-based meat

GEA FOOD SOLUTIONS BAKEL BV
UNIV NORTHEAST AGRIC;HEY MAET FOOD

登録記録なし登録記録なし○○13

CN112062275A

2020/8/21

analogue by using Cut shear flow-pressure tank
Agricultural irrigation recycling ecological system for

TECHNOLOGY CO LTD
SOUTH CHINA ENVIRONMENTAL SCI

登録記録なし○14

CN114502002A

2020/8/20

processing initial rainwater and farmland water
Article protection insert and use thereof

INST;SOUTH CHINA INST ENVIRONMENTAL SCI
LIVA BIO PROTECTION TECHNOLOGIES

登録記録なし○2020/8/17

Plant protein-based golden fried chicken block and

LTD;RIVA BIOPROTECTION TECHNOLOGIESCHINESE ACAD AGRIC SCI FOOD SCI &登録記録なし○TECHNO;CAAS FOOD SCI & TECHNOLOGY INSTNESTLE

登録記録なし○15

CN112042888A

16

CN114096160A

2020/8/13

preparation method thereof
Meat-like products comprising a hydrated structured

17

CN114222501A

2020/8/12

plant protein
Method of using hypha-producing fungus to combine

TERRAMINO

登録記録なし○2020/8/6
2020/7/24

tissue base material tissue and food formed by the2-acetyl pyrroline precursors
A method for producing plant protein ingredient

FIRMENICHAVENA NORDIC GRAIN OY

登録記録なし登録記録なし○○18
19

CN114127047A
CN114449902A（出願番号は、全文のURLリンクになっています[Google Patent]。番号によってはリンク先がない場合、また古い出願はリンクがない場合があります。）
Copyright 2022 Innovation Research Corporation

外国出願（各国）の最新出願がわかる！～最新出願TOP50～（手続き中などの出願もあるため、以下のリストにない出願が存在する可能性がある）
最新ランキ

公報番号

出願日

タイトル（英語）

出願人

審査･権利状況 外国出願（各国）ング

20

CN112239758A

2020/7/20

Probiotics composition, method for producing theUNIV KAOHSIUNG NAT SCI & TECHNOLOGY

登録記録なし○NESTLE
FOOD IND RES & DEV INST

登録記録なし登録記録あり○○21
22

CN114173574A
CN212937736U

2020/7/17
2020/7/10

same, and use thereof
Shapor meat-like products
Meat meat manufacturing device

22

CN114375304A

2020/7/10

Protein composition and food product thereof

CLARA FOODS CO LTD;CLARA FOODS CO

登録記録なし○22
22

CN114173573A
CN114126415A

2020/7/10
2020/7/10

Particle-like meat product
Imitative bacon product

NESTLENESTLE

登録記録なし登録記録なし○○22

CN111919963B

2020/7/10

A method for preparing hydrolysate rich in IPP and

UNIV QINGDAO AGRIC

登録記録あり○27
28

CN114096155A
CN114286625A

2020/7/1
2020/6/29

VPP by enzyme method in wheat gluten protein
Animal food composition
Method for extracting protein of euglena andMARS
NOBLEGEN

登録記録なし登録記録なし

○
○

29
29
29
32

CN113507841A
CN113423287A
CN113301811A
CN114206134A

2020/6/26
2020/6/26
2020/6/26
2020/6/19

subsequent processing
Flavouring food products
Fat mixtures, emulsions and related uses thereof
Enrichment flavouring composition
Method for separating filamentous fungi and other

FIRMENICHFIRMENICHFIRMENICHTERRAMINO

登録記録なし登録記録なし登録記録なし登録記録なし○○○○components from mildew fermentation composition
32
34
35
35

CN113993384A
CN114173575A
CN114173817A
CN113939196A

2020/6/19
2020/6/15
2020/6/1
2020/6/1

and use of the separation component
Cross-linked milk protein co-precipitate
Method for processing broad bean composition
Culcultured meat products using genetically modified
Organized food containing destarch oat and method

NOVOZYMES ASBOFOOD AB;GREEN DAIRY SWEDEN HOLDINGTUFTS COLLEGE
FAZER OY AB KARL

登録記録なし登録記録なし登録記録なし登録記録なし

○
○
○
○

37

CN114072004A

2020/5/25

for producing the same
percolation

COOP AVEBE UA;COOP KONINK AVEBE

登録記録なし○38

CN114222812A

2020/5/14

Composite biomaterial

UA;ROYAL AVEBE UA COOP;COOEPERATIE
UNIV OTTAWA;SPIDERWORT

登録記録なし○39
40

CN114007438A
CN114207115A

2020/5/8
2020/4/30

Method for producing an incremental composition of MYCOTECHNOLOGY
Culture system and method for large scale production ALEPH FARMS LTD;ALEPH FARMS

登録記録なし登録記録なし

○
○

41
42
43

CN113795152A
CN113543654A
CN113710098A

2020/4/29
2020/4/23
2020/4/8

of cultured food
Colloid legume protein
Lactuca extract
Device and method for extruding imitation meat

ROQUETTE FRERES SAFIRMENICHINRAE INST NAT RECH AGRIC

登録記録なし登録記録なし登録記録なし○○○product and imitation meat product

ALIMENTATION;INST NAT RECH AGRICALIMENTATION & ENVIR;NESTLE;;UNIV
MONTPELLIER;FRENCH NAT RES INST AGRIC（出願番号は、全文のURLリンクになっています[Google Patent]。番号によってはリンク先がない場合、また古い出願はリンクがない場合があります。）
Copyright 2022 Innovation Research Corporation

外国出願（各国）の最新出願がわかる！～最新出願TOP50～（手続き中などの出願もあるため、以下のリストにない出願が存在する可能性がある）
最新ランキ

公報番号

出願日

タイトル（英語）

出願人

審査･権利状況 外国出願（各国）ング

43

CN113710097A

2020/4/8

Device and method for extruding imitation meat

INRA INST NAT RECH AGRONOMIQUE;INST NAT 登録記録なし

product and imitation meat product

RECH AGRIC ALIMENTATION &○ENVIR;NESTLE;;UNIV MONTPELLIER;NAT RES
43

CN113692229A

2020/4/8

INST AGRIC FOOD & ENVIRONMENT
A textured food product comprising insoluble particles INRA INST NAT RECH AGRONOMIQUE;INST NAT 登録記録なし
and a method for preparing such food product

RECH AGRIC ALIMENTATION &○46

CN113660865A

2020/4/4

Use of extruded fruit and/or plant waste as an

ENVIR;NESTLE;;UNIV MONTPELLIERLAB DERMAPHARM SP ZOO;LUTKALA SP

登録記録なし○47

CN113423716A

2020/4/2

additive to increase the viscosity of a food productSiraitia grosvenorii glycoside compound andZOO;LUKA DFIRMENICH

登録記録なし○48

CN113166194A

2020/4/1

application thereof
Multi-foot bracken sweet flavour modifying agent

FIRMENICH;SENOMYX

登録記録なし

○

49
50
50
50

CN113692228A
CN114096166A
CN113747801A
CN113631071A

2020/3/27
2020/3/25
2020/3/25
2020/3/25

Crisp oil containing crystal fat
Small horsebean protein composition
Small horsebean protein composition
Float particles in a food fryer

CARGILLROQUETTE FRERES SAROQUETTE FRERES SAGEA FOOD SOLUTIONS BAKEL BV

登録記録なし登録記録なし登録記録なし登録記録なし○○○○（出願番号は、全文のURLリンクになっています[Google Patent]。番号によってはリンク先がない場合、また古い出願はリンクがない場合があります。）
Copyright 2022 Innovation Research Corporation

注目度の高い特許出願がわかる！～被引用回数TOP50～
被引用ラン

公報番号

出願日

タイトル（英語）

出願人

審査･権利状況

被引用回数

キング

1

CN101209096A

2006/12/31

Edible porridge and its preparation method

PROCESS ENG RES INST CHINA ACAD SCI

登録記録なし324

2

CN101116514A

2007/6/21

A mixture sausage

WANG X

登録記録なし47

3

CN104295448A

2014/9/23

All-weather type clean energy integrated generating

XIONG J;XIONG L;XIONG Q;XIONG Y;ZHANG

登録記録なし42

2010/11/12

energy and facility thereof
Dermaskeleton mechanical structure of air pressure-

M;ZHAO J;ZHAO XUNIV HENAN SCI & TECHNOLOGY

登録記録あり32

登録記録なし

30

DSM NUTRITIONAL PROD AG;DSM NUTRITIONAL 登録記録なし

28

4

CN201870775U

5

CN101120757A

2007/9/10

driven lower limb walking rehabilitation training robot
Maigre corn food
LIN H

6

CN101742988A

2007/6/4

microcapsules with improved shell layer

PROD LTD;DSM NUTRITIONAL PROD;OCEANNUTRITION CANADA LTD;BARROW C J;CURTIS J
M;DJOGBENOU N B;MOULTON S;WEBBER L
7

CN106831238A

2017/2/10

A;YAN C;YULAI J;ZHANG W
indigenous microbe probiotic microorganism fertilizer, LIU F

登録記録なし26

nutrient liquid, feed, farm fermenting bed cultivation
7

CN102524659A

2012/1/17

methodGrain preparation with nutrition and health protection CUI Z

登録記録なし26

7

CN102160604A

2011/3/1

function
Schizochytrium aggregatum powder additive and

XIAMEN HUISON BIOLOGY CO LTD

登録記録なし26

application in seedling cultivation, aquiculture and
10

CN101692884A

2009/9/5

livestock breeding
Preparation method for quick-frozen crystal boiled

TAIXIANG GROUP TECHNOLOGY DEV CO LTD

登録記録なし25

HUNAN FUMAKE FOOD ENG TECHNOLOGY CO

11

CN103190525A

2013/4/22

dumpling with seafood stuffing
A double-screw extrusion method for producing ham

登録記録なし23

11

CN101541187A

2007/11/1

Meat substitute food product and preparation process SIGMA ALIMENTOS SA DE CV;ESPELETA V

登録記録なし23

13

CN102660629A

2012/4/19

thereof
Method for fast identifying livestock meat dominant

登録記録なし22

A;MORA C C D
UNIV JIANGSU

putrefying bacteria based on olfaction visualization
13

CN102369895A

2010/8/11

technology
Shrimp rice continuous cropping breeding technology QIANJIANG NIUWAN LAKE AQUACULTURE

登録記録なし22

15

CN102461726A

2010/11/5

SPECIALIZED COOP
Method for producing tissue protein food continuously QINHUANGDAO JINHAI FOOD IND CO LTD

登録記録なし20

15

CN101720933A

2009/12/14

Giant salamander functional food with immunity

ZHANGJIAJIE JINNI BIO TECHNOLOGY CO LTD

登録記録なし20

17

CN108473528A

2016/10/27

regulation function and the preparation method
high intensity sweetener

FIRMENICH;SENOMYX

登録記録なし19

17

CN106212635A

2016/8/6

A chilled meat composite natural antistaling agent and SONG X

登録記録なし19

application thereof（出願番号は、全文のURLリンクになっています[Google Patent]。番号によってはリンク先がない場合、また古い出願はリンクがない場合があります。）
Copyright 2022 Innovation Research Corporation

注目度の高い特許出願がわかる！～被引用回数TOP50～
被引用ラン

公報番号

出願日

タイトル（英語）

出願人

審査･権利状況

被引用回数

キング

17

CN104582496A

2013/6/6

Method for preparing edible gel

DOW GLOBAL TECHNOLOGIES;;NUTRITION &登録記録なし19

BIOSCI USA 1;ERGUN R;MEUNIER D
M;THOMSON B S;WALLICK D E
QINGDAO TAIYANGSHI FOODS CO LTD

17

CN102283309A

2010/6/18

Preparation process for fibre wire-drawing protein

登録記録なし19

17

CN101766251A

2008/12/30

Method for extracting modified plasma protein powder TIANJIN FOOD IND PRODUCTIVITY PROMOTION

登録記録なし19

登録記録なし18

22

CN102551071A

2011/12/13

and antianemic active peptide from pig blood
Peanut vegetarian meat ham and production method

CENT
QINGDAO CHANGSHOU FOODS CO LTD

22

CN101473966A

2009/1/16

thereofSoy protein organizational meat imitating product and HEILONGJIANG SOYBEAN TECHNOLOGICAL

登録記録なし18

22

CN101467702A

2007/12/28

preparation method thereof
DEV&
An assorted sausage and manufacture method thereof TIANJIN ZHONGYING HEALTH FOOD CO LTD

登録記録なし18

25

CN106798072A

2016/12/30

A protein preparation method for improving soybean

SHANDONG YUWANG ECOLOGICAL FOOD IND

登録記録なし

17

CO
ZONGYANG XIONGTIANRAN ECOLOGICAL AGRIC 登録記録なし

17

25

CN105875504A

2016/5/4

isolated protein dispersibility
Cultivation method of chicken

25

CN105379943A

2015/12/7

Process method of preparing meat analogue using

JIAXING HONGXIANG FOOD CO LTD

登録記録なし17

25

CN103431417A

2013/8/9

organized soybean drawing protein
A manufacturing technique of beef balls

WANG C

登録記録なし17

29

CN104273461A

2014/10/23

Vegetarian and meat production method

XIANGCHENG LINGHUA FLOUR CO LTD

登録記録なし16

29

CN102609814A

2012/2/9

Meat tracking device and tracking monitoring method SHENG J

登録記録なし16

29

CN102266064A

2011/6/8

Bean pulp meat-imitation foodUNIV FUZHOU

登録記録なし16

29

CN101810257A

2009/2/23

Food regeneration system circulating total biological

ZHANG M

登録記録なし16

29

CN201054962Y

2007/5/8

waste through insect for mini outer space farm
Automatic meat stranding machine

SUN L

登録記録あり16

34

CN102835615A

2012/8/25

A vegetable and fruit fibre nutrition powder product

YIJIAN GROUP CO LTD

登録記録なし15

34

CN102696544A

2012/6/18

and production method and application thereof
A method for culturing good quality and high yield

HEFEI FUAN BIOTECHNOLOGY CO LTD

登録記録なし15

34

CN102150742A

2011/3/1

white goose
Modifying method of soybean protein

UNIV SOUTH CHINA TECHNOLOGY

登録記録なし15

34

CN101843316A

2010/5/26

A processing technique of shrimp meat boiled

TAIXIANG GROUP TECHNOLOGY DEV CO LTD

登録記録なし15

34

CN201372233Y

2009/2/26

A motorless and integrative sewage treatment system ZHEJIANG ENVIRONMENTAL MONITORING CENT 登録記録あり

15

34

CN101548780A

2008/3/31

in constructed wetland
Sausage and producing technology thereof

JIANGSU CHANGSHOU GROUP CO LTD

登録記録なし15

40

CN104207035A

2014/9/23

Beany-free high protein meat vegetarian diet and

HENAN ZHONGYU HOLDING CO LTD

登録記録なし14

40

CN103160452A

2013/1/27

preparation method thereof
A method for screening and separating generated

UNIV YANCHENG TEACHERS

登録記録なし14

40

CN102860210A

2012/9/30

thing surfactant hydrocarbon biodegradation
southern yew seedling method

JINGDE MIAOSHOU FOREST

登録記録なし14（出願番号は、全文のURLリンクになっています[Google Patent]。番号によってはリンク先がない場合、また古い出願はリンクがない場合があります。）
Copyright 2022 Innovation Research Corporation

注目度の高い特許出願がわかる！～被引用回数TOP50～
被引用ラン

公報番号

出願日

タイトル（英語）

出願人

審査･権利状況

被引用回数

キング

40

CN101562985A

2007/12/12

Meat emulsion products and methods of making same NESTLE;NOVARTIS AG;;CULLY K J;DINGMAN S

40

CN101133793A

2006/8/31

A fast food noodle and preparation method thereof

45

CN109022321A

2018/8/23

has high salt tolerance and oil degrading rate of45

CN105052750A

登録記録なし14

E;MAY S G;RAYNER M G;SMITHEY S LTIANJIN ZHONGYING NANOMETER SCI &登録記録なし14

SUZHOU WEIHONG BIOTECHNOLOGY CO LTD

登録記録なし13

2015/9/8

microbial inoculum and preparation method thereof
A paphiopedilum hybrid breeding and method for fast GUANGXI ZHUANG AUTONOMOUS REGION INST

登録記録なし13

45

CN102987414A

2012/10/18

breeding water caltrop seedling
A fruit and vegetable meatball

TIAN G

登録記録なし13

45

CN102228067A

2011/7/27

Spring pancake and preparation method thereof

ZHANG Z

登録記録なし13

45

CN101756240A

2010/1/19

Instant Mesona chinensis Benth. powder and

SHANGHAI INST TECHNOLOGY

登録記録なし13

45

CN102026553A

2007/12/21

preparation method and use thereof
Ground meat and meat analogue compositions having SOLAE

登録記録なし13

improved nutritional properties（出願番号は、全文のURLリンクになっています[Google Patent]。番号によってはリンク先がない場合、また古い出願はリンクがない場合があります。）
Copyright 2022 Innovation Research Corporation