安心安全の品質へのこだわり

当店の正肉は全て兵庫県西脇市の神牧場とよばれている川岸牧場の神戸BEEFを使用しております。
当店オーナーと川岸畜産社長は高校時代、同じ野球部の先輩後輩で、同じ寮で同じ時間を過ごした間柄であり、強固な絆で最高品質の神戸BEEFを仕入れております。
また当店の内臓は東京食肉市場直送で仕入れたものを中心に使用しております。
内臓などは数に限りがございますので売り切れの際はご了承下さい。
特選部位のハラミは日によって希少部位のサガリになる場合があります。
レバーは必ず焼いてからお召し上がり下さい。
当店は創業から安心安全はもちろん、全ての食材において最高品質にこだわっております。
生産者の想いを最大限に受け継ぎ、神戸BEEFに真摯に向き合っております。
本日は最高級神戸BEEFをお楽しみ下さい。

店主

・泥酔されてる方、大声や他のお客様への迷惑行為をされている方は退店して頂く場合がございますのでご注意のほどよろしくお願いします。
・当店はお会計より１0％のサービス料（個室料含む）を頂いております。
・当店のお席時間は2時間制（LO.１時間半）とさせて頂いております。
・店内の物を破損した場合や汚した場合は修理代金などをご請求させて頂く場合がございますのでご注意のほど宜しくお願い致します。
・当店では一名様につき、ワンドリンクをお願いしております。

Prices are subject to 10% service charge and 10% consumption tax.
Minimum one drink per guest is required.

焼き物
Kobe beef

甘辛だれの神戸牛切り落とし・１，９８０円
Kobe beef cut off（Spicy sauce）(税込２，１７８円)

Short rib

甘辛だれと神戸BEEFの相性抜群。

カルビ

カルビ・・・・２，３８０円

Short rib

(税込２，６１８円)

今も昔も焼肉屋の一番人気。

フルーツだれの赤身焼き・・・２，５８０円
Sliced round(Fruit sauce)(税込２，８３８円)

薄切り肉を特製フルーツだれと共に。

赤身ロース

フルーツだれの赤身焼き
Sliced round(Fruit sauce・・・・２，５８０円(税込２，８３８円)

Lean loin
絶品の神戸BEEF赤身肉。

中落ちカルビ・・・・１，９８０円(税込２，１７８円)

Rib finger
程よい噛み応えと脂も甘みを感じられます。

中落ちカルビRib finger

鶏・豚
Chicken・Pork

塩だれ鶏せせり・・・・１，３００円

Chicken neck meat

(税込１，４３０円)

塩だれ鶏せせり
Chicken neck meat

プロアスリート一番人気。。特製塩だれとの相性抜群。

豚ミノ・・・・・８００円

Pork stomach(税込８８０円)

お酒好きの方に大人気。

豚トロ

豚ミノ
Pork stomach

・・・・・８００円

Pork neck meat

(税込８８０円)

お酒が進むやみつきになるお肉です。

豚トロ
Pork neck meat

ホルモン
Offal

タン切り落とし・・・・・９８０円

Tongue cut off(税込１，０７８円)
タン先、タンシタをさっぱり塩で。隠れ人気メニュー。

タン切り落としTongue cut off

ねぎタン塩切り落とし・・・・１，１８０円(税込１，２９８円)

Tongue cut off with green onions

タン先、タンシタをねぎと共に。こちらも人気メニュー。

ねぎタン塩切り落とし

タン塩・・・・・・・２，２００円 Tongue cut off with green onions

Tongue(税込２，４２０円)

説明不要の焼肉屋の定番。

ねぎタン塩・・・・・・・２，４００円(税込２，６４０円)

Tongue with green onions
鉄板の周りでねぎを焼くのが六本木流。

ねぎタン・・・８８０円 Tongue with green onions

甘辛ホルモン
Offal (spicy sauce)(税込９６８円)

新鮮な小腸を特製甘辛だれで。

ホルモン・・・８８０円

Offal(税込９６８円)

焼肉屋の定番ホルモン。新鮮な小腸は絶品。

ツラミ

上ミノ

・・１，０００円

Rumen(税込１，１００円)

Cheek meat

サクサクとした食感がやみつきに。

ツラミ・・・１，９８０円

Cheek meat

(税込２，１７８円)

牛のほほ肉。裏メニューが遂にメニューインしました。

上ミノ
RumenステーキSteak

特選赤身ステーキ １７０ｇ ・・・６，８００円
Premium ｒound steak 6oz
最高級の神戸BEEF赤身肉が味わえます。

(税込７，４８０円)

特選赤身ステーキPremium ｒound steak 6oz

プレミアムメニュー
Premium menu

売り切れ御免特選和牛ハラミ・・・・３，６００円(税込３，９６０円)

Premium outside skirt

特選和牛上ハラミ
Premium outside skirt

仕入れ困難な和牛ハラミを使用してます。

特選和牛上タン塩

・・・・３，６００円

Premium Tongue
仕入れ困難な和牛タンを使用してます。

(税込３，９６０円)

特選和牛上ねぎタン塩・・・３，８００円

プレミアム上レバー

Premium Tongue with green onions (税込４，１８０円)

Premium liver

仕入れ困難な和牛タンを大量のねぎと共に。
ねぎを鉄板の周りで焼くのが六本木流。

特選上カルビ・・・・・３，２００円

Premium kobebeef short rib(税込３，５２０円)

川岸牧場産神戸BEEFの最高級バラ。

特選上赤身ロース・・・・・３，２００円
Premium kobebeef lean loin

(税込３，５２０円)
神戸BEEFをさっぱり食べたい方におすすめ。

名物マッスルホルモン

特選上赤身ロースPremium kobebeef lean loin・・・・３，４００円

Premium offal(税込３，７４０円)

創業から人気のメニュー。たっぷりのホルモンとたまねぎを特製だれで焼き、生たまごと共にお召し上がり下さい。

マッスルホルモンPremium offal

新名物
甘辛スタミナホルモン

・・３，４００円(税込３，７４０円)

Mix offal（Spicy sauce）

数種類のホルモンとキャベツを特製甘辛だれで焼き、生たまごと共にお召し上がり下さい。

プレミアム上レバー

・・・１，８００円

Premium liver(税込１，９８０円)

甘辛スタミナホルモン

必ず焼いてお召し上がり下さい。

Mix offal（Spicy sauce）

プレミアム上ホルモン・・・１，２００円
Premium Offal(税込１，３２０円)

裏メニューが遂にメニューイン。鮮度抜群のシマチョウです。

プレミアム上ホルモン
Premium Offalコ ス料理Course※三種類の中からお選び下さい。

おまかせ円

税込

おまかせ円税込円

おまかせ円円

税込円

前菜三種

前菜三種

前菜三種

サ ダ

サ ダ

サ ダ

一品料理

一品料理

一品料理

塩焼物四種

赤身ユッケ

プ ミアムユッケ

一品料理

塩焼物四種

塩焼物四種

ス プ

一品料理

一品料理

ミッ スホ モス プ

ス プ

たれ焼物四種たれ焼物四種たれ焼物四種

〆

特選部位

特選部位

デザ ト

〆

特選ステ

デザ ト

〆
デザ ト

注意事項
当店のコ ス内容は全ておまかせとなります。
別途、サ ビス料(個室料含む)を頂戴致します。
コ ス受付時間は 時までとさせて頂きます。
お席時間は 時間とさせて頂きます。
オ ダ は同じコ スを人数分のご注文とさせて頂きます。
苦手な物やアがある方は事前にお申し付け下さい。
表示のコ ス内容は一例となります。

お持ち帰り
タ 塩弁当円
税込

ハ ミ弁当円
税込

カ ビ弁当円
税込

ス弁当円

円
税込

赤身弁当円円
税込

ステ弁当円※その他、持ち帰り可能な商品もございます。

円円円
税込円

ご飯・麺
Rice・Noodles

石焼きビビンバ・・・１，５００円

冷麺(税込１，６５０円)

Cold noodles

Stone-baked bibimbap

石焼き明太チーズビビンバ・１，８００円(税込１，９８０円)

Stone-baked bibimbap（Spicy cod roe with cheese）

牛すじカレー・・・・・８００円

Kobe beef curry(税込８８０円)

石焼きビビンバ
冷麺・・・１，３００円

Stone-baked bibimbap(税込１，４３０円)

Cold noodles

ユッケジャン麺・・・１，３００円

Spicy beef noodles(税込１，４３０円)

石焼き明太チーズビビンバ

デザートStone-baked bibimbap（Spicy cod roe with cheese）

Dessertゆずシャーベット・・・・・２９０円

Yuzu sherbet(税込３１９円)

バニラアイス・・・・・２９０円

Vanilla icecream(税込３１９円)

チョコレートアイス

ユッケジャン麺
Spicy beef noodles

・・・・・２９０円

Chocolate icecream(税込３１９円)

宇治抹茶アイス・・・・・２９０円

Green tea icecream(税込３１９円)

トッピング

牛すじカレー

Topping

Kobe beef curry

その他

ガーリックチップ

たまご

ねぎみそ

Garlic chips

Egg

Green onion miso Others

すりおろしにんにく

コチュジャン

岩塩

Korean red chili paste

Salt

各１５０円

唐辛子

塩昆布

(税込１６５円)

Ｇｒａｔｅｄ ｇarlic

ワサビ
Wasabi

各種

Chili pepper

Salted kelpサイドメニュー
Side menu

チョレギサラダ・・・・・９８０円(税込１，０７８円)

Choregi salad

チョレギサラダ
サンチュ・・・・・６８０円

Sunny lettuce

Choregi salad(税込７４８円)

塩だれキャベツ・・・・・６８０円

Salt sauce cabbage(税込７４８円)

塩だれキャベツ
焼き野菜・・・・・９８０円

Grilled vegetables

Salt sauce cabbage(税込１，０７８円)

韓国海苔・・・・・５８０円

Korean seaweed(税込６３８円)

チャプチェ
チャプチェ

・・・１，２００円

Japchae

Japchae(税込１，３２０円)

センマイ刺し・・・１，２００円

Raw omasum(税込１，３２０円)

生食

センマイ刺しRaw meat

Raw omasum

当店は【認定生食用生食取扱者等設置施設】として受理されております。
一般的に生食は食中毒のリスクがございます。
ご提供後10分以内を目安にお召し上がり下さい。
また、お時間が経過した場合は申し訳ございませんが下げさせて頂く場合がございます。
小さなお子様や、ご高齢のお客様、体調の優れないお客様はお召し上がり頂く事をお控え下さい。

プレミアムユッケ
Premium yukhoeプレミアムユッケ
Premium yukhoe

・・・・３，４００円(税込３，７４０円)

赤身ユッケ・・・・２，８００円

Round yukhoe(税込３，０８０円)

赤身ユッケ
Round yukhoe

自家製キムチ・ナムル
名物豚ミノキムチ

Kimchi・Namul・・・・９８０円

Pork stomach kimchi(税込１，０７８円)

豚ミノキムチPork stomach kimchi

キムチ・・・・・６５０円

Kimchiカクテキ(税込７１５円)・・・・・６００円

Cubeed radish kimchi(税込６６０円)

長芋キムチ

Chinese yam kimchi

オイキムチ・・・・・６００円

Cucumber kimchi

長芋キムチ(税込６６０円)

・・・・・６５０円

Chinese yam kimchi(税込７１５円)

キムチ三種盛りAssorted kimchi

キムチ三種盛り・・・・１，４８０円

Assorted kimchi(税込１，６２８円)

もやしナムル・・・・４００円

Been sprouts namul(税込４４０円)

梅ザーサイナムル
Plum szechuan namul

梅ザーサイナムル

・・・６５０円

Plum szechuan namul(税込７１５円)

山くらげナムル・・・６５０円

Mountain jelly vegetable namul(税込７１５円)

山くらげナムル
Mountain jelly vegetable namul

きのこナムルMushroom namul

ナムル三種盛りAssorted namul

・・・５５０円(税込６０５円)

・・・・１，４８０円(税込１，６２８円)

ナムル三種盛りAssorted namul

ビール
Beer円

生ビール
(税込

Draft beer円)

円

生ビール（小(税込

Draft beer(Small)円)

円

ノンアルコールビール(税込

Alcoholic-free beer円)

円

瓶ビール
(税込

Bottled beer円)

円

クラマトレッドアイ(税込

Red eye(Cocktail)円)

円

シャンディガフ(税込

Shandy gaff円)

ウイスキー
Whisky※ご希望の割り方などスタッフにお申し付けください。

円

ハイボール（角(税込

Whisky and soda円)

円

ジンジャーハイボール(税込

Whisky and ginger ale円)

円

コークハイボール(税込

Whisky and coke円)

円

山崎
YAMAZAKI

(税込円)

円

白州
(税込HAKUSHU円)

マッコリ
Makgeolli
虎マッコリ

(税込

Makgeolli Glass

虎マッコリ
Makgeolli Bottle

円（グラス円)円（ボトル(税込円)

サワー
Sour

生レモンサワー

８００円

Raw lemon sour

(税込 ８８０円)

生レモンサワー（吉四六）９８０円(税込 １，０７８円)

Raw lemon sour（KICCHOMU）

みかんサワー

６８０円(税込 ７４８円)

Mandarin orange sour

りんごサワー

６８０円(税込 ７４８円)

Apple sour

クラマトトマトサワー

７８０円

Tomato sour

(税込 ８５８円)

クエン酸サワー

６８０円(税込 ７４８円)

Citric sour

お茶割り
Shochu

６５０円

脂流茶ハイ

(税込 ７１５円)Shochu and Oily stream tea

６５０円

緑茶ハイ(税込 ７１５円)

Shochu and green tea

６８０円

コーン茶ハイShochu and corn tea(税込 ７４８円)

ジャスミン茶ハイ

６８０円

Shochu and jasmine tea(税込 ７４８円)

７８０円

黒烏龍茶ハイ(税込 ８５８円)

Shochu and Oolong

日本酒
Sake

純米大吟醸

明里（二合）

Sake（AKARI）Half size

純米大吟醸

明里

Sake（AKARI）Bottle

７，０００円(税込７，７００円)（四合ボトル）

１４，０００円(税込１５，４００円)

梅Plum wine※ご希望の割り方などスタッフにお山崎

所し付けください。

梅円

Plum wine(円)Shochu※ご希望の割り方などスタッフにお三岳し付けください。

円

Sweet potato shochu(MITAKE伊佐円)

円

Sweet potato shochu

ISAMI(円)円

Sweet potato shochu
(MAOH

吉四六円)

円

Barley shochu(KICCHOMU中々円)

円

Barley shochu(NAKANAKA円)

円

Barley shochu

年の孤(HYAKUNENNO KODOKU円)

ボトル
Shochu（Bottle

三岳円

MITAKE(円)吉四六円

KICCHOMU
・ボトル保(期※保セット、水・当日、割り3カ月・レモンカット
その他のお料円

円円円

円

円

円

、円

円、水円円)※当日2セット円

以料、円

グラスワインWine

ワイン・ワインRed wine・ White wine （glass円

グラス(円)

赤 イ
Red Wine

椿ア
Au Bon Climat Pinot Noir Tsubaki Label (USA)Medium-bodied
年に行われた イ の最高峰資格
ィやアェイ などのそれこそがでした。

イ のイと間違えられた イ 、イィ

ィアィ円
で、税込円

ア
この イ の造り手、アは、最初にぶどうの苗木を植えた栽培の女王から叙勲した生産者。

ィア(NZ)Medium-bodied

Allan Scott Pinot Noir Marlboroughィ円

イ の代表産地にの一人。
を開拓し、税込円

ェLucente(ITALY)Full-bodied

天才
ィと名門
今なお、輝き続ける伝説的 イィが。こちらはイ

税込を組んだ造り手。
ェのです。

アSTARLANE円

ィア円

ィ円(USA)Full-bodied
税込

初 ィ
イ にしてFood&Wine誌でのイに勝った イ 。

イイィ

でやィ

ア
CALERA MILLS Pinot Noir円

円

(USA)Full-bodied
税込

アののィと称され不動の人気を誇る生産者のがィから修行を終え、ィの苗木を持って帰って植えたという話はあまりに有名。

イ を感じる一本。
アに戻る際にィアィTEXTBOOK Cabernet Sauvignon Mise En Place(USA)Full-bodied
アの超高級 イ 産地
ァ
囲まれた畑。
なイ で銘醸地

ァの中心に位置し、超有名 イィ のお手本となる イ 。

円
税込にア

円
税込

生産量が極めて少ない為、極めて希少性の高いの円ィ(USA)Full-bodied

OVERTURE

円の イだけで販売させている
イ です。

円

イWhite Wineオボクマ

シャ

ドネAu Bon Climat Chardonnay Tsubaki Label、、のそしてシャト

メ、シャシャ、。

ジャドシャサニ、税込円

税込円（JAPAN）
であり、モLouis Jadot Chassagne-Montrachet
を知らずに世界にも名高い「カドネの華やかな香りと感が調和した優れたに採用された日本が誇る。

JAL国際線

アメ（USA）の香りがあり、味わいはも感じられるな白Chateau Mercian Chardonnay Hokushin

イ

ベッシェ

ブ

フス

（FRANCE）を語れず。力強さとどっしりした果実味の味わいであり、の白」が楽しめます。

シャ

税込円

税込円

税込円

税込円

税込

円

税込円

税込

円

パChampagne
デモット

ブ

ット

DELAMOTTE

ペエキ

ベ

Laurent-Perrierク

コ イエ

ベブ

Veuve Clicquot Yellow Label Brutイナブ

ドブ

Ruinartアジ

フドジェ

HENRI GIRAUD

ペエジ

エベットヌエポック

PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE

ソフトドリンク
Soft brink

脂流円

Oily stream tea(税緑円(税Green tea

コーン円)

円

Corn tea(税ジャスミンJasmine tea円)

円
(税烏円)

円

Oolong tea

(税

コーラ
(税

ジンジャーエール円)

円(税

Ginger ale水円)

円

Carbonated water(税

クラマトトマトジュース
Tomato(税Mandarin orange(税円)

円(税ソーダSodium citrate円)

円

りんごジュースApple円)

円

みかんジュース

クエン円)

円

Coke炭円)円)円(税円)