2010.7.1発行（毎月1回1日発行）

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水産品の卸売を営む宮崎中央魚類株式会社。
宮 崎市の食卓を預かる宮崎市中央卸売市場で、創業は昭和33年で、昭和51年に宮崎市中央卸売市場が開設されてからは場内に本社を置き、魚介類の荷受・卸売業を続けている。
市場の花形である“セリ人”北口清隆さんにお話を伺いました。

No.609 2010.7.1発行

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宮崎中央魚類株式会社 北口清隆さん■北口さんはセリ人になってどのくらいですか？
25歳からだから12年です。最初のセリの時のこと、今でもよく覚えてます。頭の中が真っ白。いろいろ準備もしたのに、真っ白でした。

■セリの準備とはどういうものでしょう？
とにかくここに並ぶのはどんな魚なのか、品定めすること。
同じ魚でも獲れた場所、季節など条件が違えば味は違ってくるから、それを見極めること。

■味の違いまで？
当然でしょう。おいしいものに値が付くんです。聞いて、実際に食べてみて、いつどこで獲れた魚がおいしいのか。これは最初に仕事始めたころからずっとやってることです。
人に勧めるのに、味を知らないとだめです。

No.609 2010.7.1発行

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■北口さんが勧める魚は間違いない、と。
そうありたいですね。やっぱり扱う商品に対してプライド持ってます。たくさん魚が並んでいれば売れるというものではないでしょう。誰がやっても売れるならセリ人はいらない。

■情報はどうやって集めているんですか？
セリが終わった後で仲買の人と情報交換したり、気になる魚があったら、買った店に電話してどうだったか聞いたりしますね。
私が担当している「青物」はアジ、サバなどが中心で、全国から魚が集まってくるので、夕方６時ごろから９時ごろまでは全国の港や魚屋に電話をかけて、明日どんな魚が入ってくるのかやりとりします。そこでいろいろ情報も仕入れてます。これは毎日やってます。
実際に現地に行かせてもらうこともあって、去年は北海道から三陸の方に１週間行ってきました。顔を合わせると電話もしやすくなります。

■毎日寝る間もないぐらいですね。
そうでもないですよ。朝は２時頃に出てきますが、セリが終わって事務処理して11時頃には帰って、仮眠をとって、夕方あちこち電話して・・・それでも５時間ぐらいはちゃんと寝てます。体調が悪いと声も出ないし、カンも鈍るし。

■これからも体調に気をつけて、いい魚を扱ってください。
宮崎の台所はまかせてください。

No.609 2010.7.1発行

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宮崎県漁政対策委員会（会長 丸山英満）は去る6月7日
第2回漁政対策委員会・ロケット事前協議を開催した。
協議内容については以下のとおり

第2回漁政対策委員会
1. 平成22年度ロケット打上げについて
2. その他ロケット事前協議
1. ロケット打上げについて
2. 漁業対策について
3. その他

６
1.
2.
3.
4.

月18日、県漁連大研修室において平成２２年度定期組合長会議が開催された。議案は次のとおりで、全議案とも異議無く承認された。

平成21年度活動状況及び収支決算書の承認について
平成22年度事業計画及び収支決算書（案）の承認について
平成21年度ロケット打上げに係る協力謝金の配分（案）について
役員補充について

宮崎県在住でアマチュアの方ならどなたでも。応募用紙にメニュー名・材料・作り方・コツ・住所・氏名・年齢・職業・電話番号・性別を記入し、大会事務局宛まで送って下さい。（FAXでも可）※応募用紙は下記の画像をクリックして拡大後、印刷してお使い下さい。

応募内容「お手軽魚料理 de おうちごはん」
忙しい時は短時間で、時間がある時も手軽にできるレシピを募集します。 （但し、雑誌・コンクールなどに未発表のものに限る）
1. 魚介類が主材料として使われていること。
副材料として、海藻類か緑黄色野菜が使われていること。
2. 魚類は「みやざきのさかな」15種類の素材を1つ以上使う。
3. 手早くできる料理（調理時間は50分、盛り付けの時間も含む）
4. 下ごしらえはしないこと。材料費は4人前で3,000円以内とする。
5. 1人分（写真撮影用）と3人分（試食用）に分けて盛り付ける。出品作品の盛り付け用食器等は各自持参すること。

最優秀賞、県漁連会長賞者には、11月28日開催されます全漁連主催のシーフード料理コンクールの第1次書類審査に推薦いたします。更に入選されますと、東京で行われます第2次実技審査に出場して頂きますのでその旨ご了解ください。
宮崎県漁業協同組合連合会（宮崎県シーフードセンタ主催ー）
後援
宮崎県・宮崎県おさかな普及協議会連合会
開催日
平成22年9月14日（火）午前10時00分～午後2時00分
時
開催場 宮崎県水産会館 4階 第一研修室及び調理実習室所
宮崎市港2丁目6番地

応募締切
平成22年8月20日（金） 当日必着

審査方法
ご応募頂いた作品の中から書類審査の上、10名程度の入選者を選出し、大会（9月14日）を実施致します。

表彰○宮崎県知事賞（最優秀賞）…1名○宮崎県漁連会長賞…1名○宮崎県おさかな普及協議会連合会長賞…1名
最優秀賞には賞状・盾及び30,000円相当の商品券を、入賞者には、各々賞状と盾及び20,000円相当の商品券を贈呈。大会出場者にはもれなく盾と記念品を贈呈。

No.609 2010.7.1発行

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日南市漁協女性部3名を講師に迎え、生活情報科3年生36名が参加した。
去 る6月15日、宮崎県立高城高等学校において料理講習会を開催した。
かつおをさばくところでは、内臓の中からエサであるイワシを取りだし漁法についての説明も織りまぜ、生徒達は食い入るように見入っていた。実習ではかつおまるごと1尾を悪戦苦闘しながらも一生懸命調理していた。出来上がった料理をいただき普段とは一味も二味も違う魚のおいしさに顔をほころばせる生徒ばかりだった。

No.609 2010.7.1発行

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漁協名＼漁業種類名

かつお
一本釣

まぐろ
延縄

旋網

北浦
島浦町

庵川
門川
日向市

合計

13,881

88

124

19

17

14,12927,68648,08824,6338,930

1,037,571

329

4,455

5

67

425

18

5,301

237,886

1,940

23,189363,508

32,951

893,231

23

20

14

198

0

5

259

3,961

3,072

6,626

86,25575,534105,455

36370

220

34651623,34733,417

101,746

2,665

52,204

249,502

54

272

243

1

23

129

39

32

792

18,193

177,940

30,518539

12,32845,24728,497

20,853

334,114

9

158

14

44

20

19

264

3,135

88,924

5,271

16,820

5,096

18,787138,033

199

1,864

22

3

27

222

62

2,400

83,355

1,142,805

11,188

1,745

8,436

53,77942,8601,344,168

157

0

0

71

228

89,241193

1750,038

139,490

2,006

47

17

241

2,311

1,220,576

33,687

10,183

118,876

1,383,321

3

5

7

71

85

1,297

4,914

5,213

46,77358,198

宮崎市

外浦

その他

846

宮崎

栄松

養殖

928,234檍浜

南郷

定置

112

川南町

日南市

船曳網

35,277

都農町

一ツ瀬

底曳網

233,756

延岡
延岡市

曳縄

6

27

15

47

2,569

5,743

10,571

18,883

271

212

37

521

133,228

46,767

21,693201,688

184

70

62

46

29

18

22

430

114,101

16,95430,76521,8894,546

11,514

15,321215,090

3,276

1,270

114

52

80

4,792

1,052,304

696,055

51,58029,393

46,2801,875,612

6,651

1,236

344

269

18

8,518

2,178,004

775,166

173,268

108,838

17,796

3,253,072

486

128

393

656

157,562

63,101

24,828

1,977

247,468

2,984248

16

5

3,253

967,093130,051

11,836

2,166

1,111,146

串間市東
串間市

53

146

660

27

886

36,90871,603

210,349

17,589336,449

103

197

14

28

2,985

31

3,188

63,087

10,461

3,159

27,452

11,562

1,692,915

30,244

1,838,880

合計数量

13,773

8,280

18,672

840

317

598

1,806

3,471

818

48,575

合計金額

4,496,220

4,964,940

1,217,552

424,155

131,581

217,713655,549

2,112,218

561,444

14,781,371

（魚価）

326

600

65505

415

364

363

609

686

304

前年数量

17,626

7,729

12,718773

316

7812,375

2,638

959

48,575

前年金額

5,276,820

4,663,280

1,084,730

387,495

142,142

229,884

762,5622,099,671

603,280

15,249,864

（魚価）

299

603

85

501

450

294

321

577

629

325

数量増減

-3,853

552

5,954

67

2

-184

-569

-167

-141

1,661

数量対比(%)

-21.9

7.1

46.8

8.7

0.5

-23.5

-23.9

-4.6

-14.7

3.5

金額増減

-780,600

301,659

132,822

36,661-10,561-12,171-107,013

12,547-41,837-468,493

金額対比(%)

-14.8

6.5

12.2

9.5

-7.4

-5.3

-14.0

0.6

-6.9

-3.1

魚価増減

27-4-203-3670423157-21魚価対比(%)

9.0-0.6-23.5

0.7-7.923.813.05.49.1-6.4

端数処理の関係で、下1桁が合わない部分があります。
平成22年上半期の漁業生産統計は、属人水揚量が4万8,576トン、金額では147億8,137万円となり、前年同期と比べ数量は1,662トン（3.5％）増、金額は4億6,849万円（3.1％）減となり、平均魚価は304円（21円、6.4％安）となった。
また、属地水揚量は2万3,368ｔ、金額では57億2,093万円となり、前年同期と比べ数量は1,736ｔ（8％）増、金額は8億7,607万円（13.3％）減となった。
漁業種類別に前年と比較すると、かつお一本釣は、東沖船のビンナガが不漁であったこともあり、数量は3.853トン（21.9％）減、金額は7億8,060万円（14.8％）減となった。
まぐろ延縄は、キハダの水揚げが好調、６月の県南凍結船の水揚げは行われなかったが、数量は552トン（7.1％）増、金額は3億0,165万円（6.5％）増となった。
旋網漁業は、３月～４月に大分県境でのサバ漁の好漁により、数量は5,954トン(46.8％)増、金額は1億3,282万円(12.2％)増となった。
船曳網は、上半期の盛漁期は水温の低下や反応がなく低調で、前年を下回った。結果として、数量は184トン(23.5％)減、金額は1,217万円(5.3％)減となった。
その他の漁業種類では、曳縄は、数量は67トン（8.7％）増、金額は3,666万円（9.5％）増、底曳網は、数量は2トン（0.5％）増、金額は1,056万円（7.4％）
減、定置網は、数量は569トン（23.9％）減、小型で値が上がらず金額は1億0,701万円（14％）減、養殖は、数量は167トン（4.6％）減、金額は1,254万円（0.6％）増となった。

No.609 2010.7.1発行

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利用可能な手続き
申告
納税
申請・届出等… 所得税、法人税、消費税、酒税及び印紙税… すべての国税納税証明書の交付請求、各種法定調書、各種異動届…
出書など

e-Taxを利用するには電子証明書等の準備※電子証明書がICカードに格納されている場合は、ICカードリーダライタが必要です。
利用者識別番号等の取得※e-Taxホームページからオンラインで開始届出書を提出すれば、即時に発行（通知）されます。
e-Taxソフト等から電子証明書等を登録（初期登録）※e-Taxソフトは、e-Taxホームページから無償でダウンロードできます。

詳しくは、e-Taxホームページ（www.e-tax.nta.go.jp）をご覧下さい。
利用開始の手続、利用時間、パソコンの環境、e-Taxソフトの操作方法、よくある質問など、e-Taxに関する最新の情報についてお知らせしていますので、ご利用前にご確認下さい。

使って実感！ネットで申告「e-Tax」「国税電子申告・納税システム（e-Tax）」では、自宅やオフィス、税理士事務所などからインターネットを利用して、国税に関する各種手続（1.所得税、法人税、消費税、酒税及び印紙税の申告、2.全ての国税の納税、3.納税証明書の交付請求及び法定調書の提出などの申請・届出等）ができます。
詳しくは、e-Taxホームページをご覧ください。

e-Taxに関する情報は、e-Taxホームページをご覧ください。
利用開始の手続、利用時間、パソコンの環境、e-Taxソフトの操作方法、よくある質問など、e-Taxに関する情報についてもお知らせしていますので、ご利用の前にご確認ください。

No.609.2010.7.1発行

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３

月決算組合の平成21年度通常総会が一斉に開催され、平成21年度事業報告及び平成22年度事業計画等の提出議案を審議し承認決定した。
組織及び概況は次の通り。

1.一ツ瀬漁協通常総会（6月22日）
正組合員数
准組合員数
購買事業の取扱高販売事業の取扱高

4.串間市東漁協通常総会（6月28日）
28名
36名
1,576万円
1億2,484万円

2.宮崎漁協通常総会（6月25日）
正組合員数
准組合員数
信用事業の貯金高
購買事業の取扱高販売事業の取扱高
当期剰余金

84名
32名
21億9,187万円
7,381万円
5億4,865万円
629万円

3.串間市漁協通常総会（6月25日）
正組合員数
准組合員数
信用事業の貯金高
購買事業の取扱高販売事業の取扱高
当期剰余金

No.609.2010.7.1発行

正組合員数
准組合員数
信用事業の貯金高
購買事業の取扱高販売事業の取扱高
当期剰余金

97名
21名
9億4,629万円
6,477万円
5億3,572万円
58万円

5.宮崎市漁協通常総会（6月29日）
正組合員数
准組合員数
信用事業の貯金高
購買事業の取扱高販売事業の取扱高

113名
45名
19億2,854万円
1億4,491万円
5億9,132万円

158名
5名
11億4,097万円
4億2,930万円
31億4,583万円
548万円

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去る6月30日～7月1日の2日間、長崎県における系統積込店への利用推進の為、JF全漁連担当者と共に同行した。

●一日目①JF全漁連長崎油槽所（木鉢町）
A重油タンク施設5基（総量31,400KL）全漁連油槽所施設の中では最大容量である。この内、2基についてはタンク補修中であり、現在3基で対応している。
②長崎県漁連購買課（五島町）
積込体制について、地元イカ釣船・巻網船など本県船のオーダーと重なる場合は地元船と調整を図り、状況を把握しながら担当者と連携して円滑に給油対応をしてきたい。

●二日目③長崎県漁連長崎油槽所（京泊）長崎市内より車で約40分の所に位置し、平成元年に新長崎漁港として完成。 隣接する長崎魚市場にて本県船も水揚げすることから、系統代行船第５漁連丸にて給油対応。又、臨時対応としても長崎漁連提携船において代行給油可能との事。
④神之島（餌場）
積込体制としては、長崎油槽所より運航し代行給油対応している。
しかし、距離的に時間を要することから、事前連絡が必要とのこと。
神之島についても臨時給油船にて代行可能とのこと。
今後とも、本県船の県外積込体制が円滑に遂行できるように積込代行店と連携しながら対応していきたい。
系統石油積込へのご理解ご協力宜しくお願い致します。

No.609 2010.7.1発行

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漁協組合長を選任し、平成21年度の事業報告、平成22年度の基本方針等について審議され、提案した議漁 連は、去る6月18日（金）宮崎県水産会館大研修室において第61回通常総会を開催、議長に日高光明延岡
案は全議案とも原案どおり承認された。
第一号議案 平成21年度事業報告書、貸借対照表、損益計算書及び損失処理（案）、注記表の承認について
第二号議案 平成22年度事業計画及び収支計画（案）の承認について
第三号議案 平成22年度指導事業賦課金の額及び徴収方法の決定について
第四号議案 役員報酬の支給について第五号議案 平成22年度内借入金の最高限度額決定について
第六号議案 役員退任慰労金の支給について
第七号議案 船員職業紹介事業及び職業紹介事業の実施について第八号議案 役員の補欠選任について

連は、6月18日（金）水産会館第一中研修室に連は、6月18日（金）水産会館大研修室におい漁 おいて、平成22年度第2回理事会を開催し、次の事項について報告及び議案審議を行い、全漁 て、平成22年度第2回監事会を開催し、次の事項について議案審議を行い、原案どおり承認さ議案とも原案どおり承認された。

れた。

報告事項

附議事項

（1）人事異動について第一号議案
監事の役員報酬の配分及び支給方法に関する件

附議事項
第一号議案
専務理事の選任に関する件
第二号議案
参事の解任に関する件
第三号議案
理事の役員報酬の配分及び支給方法に関する件
第四号議案
諸規程の改正に関する件
第五号議案
石油類の価格改正に関する件

れ宮崎」フェアーとして「宮崎和牛定食」・「生姜焼き定魚 乃里「ぎょれん丸」の７月の月替わりフェアーは「がんば食」をご提供しています。
ご存知のように、口蹄疫の発生により県内の畜産業界をはじめ、多種の業界に多大な損害を与えることとなっています。一方水産業についても、魚価安・漁業資源の枯渇等多くの問題を抱え先の見えない状況となっています。
そこで、「供にがんばって宮崎を元気にしよう。」とのこと今回初めて魚と肉のコラボをご提供させていただいています。
宮崎和牛定食・生姜焼き定食には、挽肉の炒め物・生姜焼きにぎょれん丸自慢の刺身をセットにしました。
なお、両定食の売上金の一部については口蹄疫義援金として寄付させていただきます。

No.609 2010.7.1発行

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や、カツオの資源生態の研究に取り組んでいます。カツオの生態をより詳しく知るため（独）水産総合研究セ
水 産試験場では、みやざき丸により、高度漁海況情報や衛星情報を活用した漁場予測システムの精度向上
ンター遠洋水産研究所と共同して、みやざき丸で標識放流を行いましたが、写真のような手順で釣ったカツオに標識して放流します。
もし、標識のついたカツオを漁獲されたときには、水産試験場までご連絡をお願いします。

①標識をつける魚は、釣獲されたカツオの中で元気でスレのない状態の良いものを選びます。
②魚に傷つかないように１尾ずつ丁寧にカツオの体長を測定します。

③標識はダートダグと言われる、プラスチック製の槍型の標識を使います。この時は、標識は黄色で、柄の部分に標識番号と遠洋水産研究所のロゴマークが入った物を使いました④体長を測定後、素早く標識をカツオの背鰭付近に装着（突き立て）します。

⑤ 標識を装着したカツオを放流します。（標識は黄色標識番号と遠洋水産研究所のロゴが記載されている）

体長、胃内容物なども調査しますが、今回は調査中に撮影した群れを紹介します。その群れは、様態で、例と ころで、カツオは群れ（なぶら）を作ることが知られています。みやざき丸ではカツオを実際に釣って、体重、えば、クジラと一緒に移動する群れは「クジラ付き」と呼ばれ、他には「サメ付き」「木付き」「鳥付き」や、カツオが小魚（餌）を海面に追い込ん摂餌行動に入っている群れ「サラシ（餌持ち）」などがあります。

クジラ付き：クジラと一緒に行動している群
れ

鮫付き：ジンベイザメと一緒に泳いで行動している群れ

鳥付き：海鳥が水面に浮いてきた小魚（餌）を横取りしようと、小魚の群れの上を舞っていて、漁船はカツオ群の存在を知る一番の手がかりとなります

サラシ（餌持ち）：カツオが餌（小魚）を海面に追い込んで摂餌行動に入っている群れ

木付き：流木等の漂流物の下についている
群れ下には小魚がたくさんいます

釣り漁業をはじめ、漁業現場の第一線で本県漁業の振興に尽力してまいりますので、今後とも、関係者のご今 年4月以降、宮崎県は口蹄疫の発生で未曾有の甚大な被害が続いていますが、みやざき丸は、かつお一本支援、ご協力をよろしくお願いします。
「かんばろう 宮崎！」23日

No.609 2010.7.1発行

第342回海区漁業調整委員会

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６ 月18日、県漁連大研修室において宮崎県演習場対策協議会通常総会が行われ、異議無く承認された。
1.
2.
3.
4.

平成21年度漁業損失補償金・見舞金決定について協議会への経費分担金の承認について
宮崎県漁政対策委員会への寄付金の承認について
平成21年度収支決算書の承認について（社）全国近海かつお・まぐろ漁業協会（会長 三鬼則行）は6月28日、東京都フォーラムミカサにおいて、近海まぐろ漁業問題検討会を開催し水産庁及びまぐろ延縄漁業の代表者約20名が出席し協議を行った。
協議事項については次のとおり
1. 中西部太平洋まぐろ類条約メバチ・キハダ保存管理措置について
2. 太平洋クロマグロの管理強化について協議の結果、メバチ・キハダの保存管理措置に係る採捕停止命令に関する要望書を、水産庁に提出することとなった。

No.609 2010.7.1発行

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平成22年度収支予算書（案）の承認について役員補充について
その他

1日 漁青連第２回役員会
3日 宮崎初かつおフェアー報告会
漁政対策委員会第２回委員会
ロケット事前協議
第61回通常総会
18日
第2回理事会・監事会

7日

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