家庭数配付

令和６年(2024 年)６月 28 日
札幌市立屯田小学校
札幌市立新琴似北小学校

だんだんと気温が高くなりはじめました。高温多湿の環境では、食中毒の原因となる細菌の動きも活発になり、細菌性の食中毒が発生しやすくなるので注意が必要です。食中毒は細菌やウイルスによるものが多く、おう吐や腹痛、下痢、発熱などの症状を引き起こします。食中毒予防の 3 原則を守ることで、食中毒の多くは予防することができます。

つけない

増やさない

やっつける

手は石鹸を使ってこま

調理後の料理は早めにほとんどの細菌は加熱めに洗いましょう。また、野菜な食べるようにし、保存するときによって死滅するので、食品は中どへの菌の付着を防ぐために、生は冷蔵庫や冷凍庫を使いましょ心部まで十分に加熱するようにしの肉や魚などを切ったまな板や包う。ただし、細菌の多くは冷蔵ましょう。また、肉や魚などを切丁などはすぐ洗ったり、野菜や調庫の中でもゆっくりと増殖するるのに使ったまな板や包丁は、熱理済みの食品を切るものと使い分ので、冷蔵庫を過信せずに早め湯などで殺菌・消毒して、しっかけたりすると良いでしょう。に食べきるようにしましょう。

り乾燥させましょう。

う。

「北区産野菜を食べよう！」とは・・・
地元でとれた野菜を給食で食べてもらおうと、北区北部の小・中学校で行っている取組です。子どもたちに、自分たちが暮らしている身近な地域で作られている作物や生産者の思いなどを知らせることで、食の大切さを考え、食べる意欲をもってもらいたいと考えています。今年度は７つの野菜（レタス、ズッキーニ、チンゲン菜、じゃがいも、ブロッコリー、白ごぼう、玉ねぎ）について、食べながら学んでいきたいと思います。
「フードリサイクル」とは・・・
学校給食の調理くずや残食などの生ごみを堆肥化し、その堆肥を利用して育てられた作物を給食の食材にする取組です。堆肥は札幌市内の畑で利用するため地産地消にもつながります。
札幌市では平成 18 年度から実施し、リサイクルだけではなく、食や環境を考え、ものを大切にする子どもを育てることを目標に取り組んでいます。
12 日の献立「レタス入り焼豚チャーハン」には、北区の畑＆フードリサイクル堆肥で栽培されたレタスを使用します！お楽しみに！

夏休みまであと少し！

月火水木

金

1ごはん
さつま汁
ちくわチーズつめ揚げ
おかかふりかけ2豆パン
ポークｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ
もやしのごまサラダ
黄桃缶

3
和風そぼろごはん
みそ汁
さんまのカレー揚げ

4
ﾋﾟﾘｶﾗ冷やしラーメン
きなこポテトすいか

5 5 年生給食なし
とりめし
みそ汁
ほっけのごまフライ

ご飯/豚肉・酒・さつまいも・豆
腐・こんにゃく・人参・大根・ごぼう・長ねぎ・油・酒/ちくわ・
チーズ・小麦粉・卵・油/しらす
干し・酒・糸かつお・のり・青のり・ごま

豆パン/豚肉・ワイン・じゃがいも・玉ねぎ・人参・パセ
リ・油・小麦粉・バター・牛
乳・豆乳・チーズ・スキムミ
ルク・鶏がらスープ/ほうれん草・もやし・ホールコーン・
人参・酢・酒・豆板醤・ごま/黄桃缶

ご飯・鶏肉・焼き豆腐・切干大
根・干しいたけ・ひじき・ごま・生姜・油・ごぼう・人参・酒/
じゃがいも・わかめ・長ねぎ/
さんま・酒・カレー粉・小麦粉・片栗粉・油ソフトラーメン・ハム・人参・きゅうり・ホールコーン・ごま
油・ラー油・ごま・酒・玉ねぎ・生姜・にんにく・豆板醤・ウス
ターソース・酢/フレンチポテ
ト・油・きなこ/すいか

米・大麦・酒・鶏がらスープ・
鶏肉・生姜・玉ねぎ・油/豆腐・小松菜・えのき/ほっけ・酒・小麦粉・卵・パン粉・ごま・油

8 5 年生給食なし
ごはん
豚汁
さんまの煮付け
のりの佃煮

9
ロールパン
ｷｬﾛｯﾄポタージュ
野菜コロッケ
パイン缶

10ごはん
ジンギスカン
Fe ちゃんギョウザ
冷凍みかん

11 4 年生給食なし
冷やしたぬきうどん（えび入り）
チーズポテト黄桃缶

12 フードリサイクル
ﾚﾀｽ入り焼豚ﾁｬｰﾊﾝ
南瓜コロッケプラム

ご飯/豚肉・酒・豆腐・じゃがい
も・こんにゃく・人参・大根・玉ねぎ・ごぼう・長ねぎ・生姜・油/さんま・生姜・酒・酢/もみのり・
ひじき・酒・水飴

ロールパン/ベーコン・玉ねぎ・人参・じゃがいも・パセ
リ・小麦粉・バター・油・チーズ・スキムミルク・牛乳・
豆乳・ワイン・鶏がらスープ/ポテトコロッケ（野菜）・油/パイン缶

ご飯/ラム肉・生姜・にんにく・
玉ねぎ・もやし・ピーマン・キャベツ・油・じゃがいも・生姜・
にんにく・玉ねぎ・りんご・ケ
チャップ・ウスターソース・ワ
イン/Fe ちゃんギョウザ・油/
冷凍みかん

ソフトめん・あさり・えび・人参・春菊・ごぼう・切干大根・ひじき・小麦粉・卵・油・つと・干しいたけ・酒・ほうれん草・長ねぎ・酢/じゃがいも・バター・チーズ・牛乳・スキムミル
ク/黄桃缶

米・大麦・酒・油・豚肉・長ねぎ・生姜・にんにく・人参・玉ねぎ・ホールコーン・干しいたけ・レタス・ごま油/南瓜コロ
ッケ・油/プラム

15

16
背割コッペ
チリコンカン
コーンフライ
黄桃缶

17
ごはん
厚揚げのｶﾚｰｿｰｽ
揚げえびシュウマイ
おひたし

18
ミートとズッキーニのパスタ
あさりのサラダ

19
パエリア
チキンナゲット
フルーツカクテル

背割コッペ/豚肉・いんげん
豆・玉ねぎ・じゃがいも・人参・パセリ・油・ケチャップ・
トマトピューレ・ソース（デミグラス、ウスター、中濃）・
カレー粉・鶏がらスープ/コーンフライ・油/黄桃缶

ご飯/厚揚げ・豚肉・人参・玉ねぎ・さやいんげん・生姜・にんにく・油・カレールウ・小麦
粉・カレー粉・ケチャップ・中濃ソース・ワイン・鶏がらスー
プ/えびシュウマイ・油/ほうれん草・白菜・糸かつお

ソフトパスタ・豚肉・玉ねぎ・人参・大豆・マッシュルーム・セロリ・にんにく・油・ズッキ
ーニ・小麦粉・カレー粉・ケチャップ・トマト缶・トマトピュ
ーレ・ソース（デミグラス、ウスター、中濃）・ワイン・鶏がらスープ/

ご飯/ラム肉・生姜・にんにく・玉ねぎ・もやし・ピーマン・キャベツ・油・じゃがいも・生姜・にんにく・玉ねぎ・りんご・ケ
チャップ・ウスターソース・ワ
イン/きゅうり・ごま/プロセスチーズ

22
カレーライス
小松菜とｺｰﾝのサラダ

23
角食
ﾁﾝｹﾞﾝ菜のｽｰﾌﾟ
メンチカツ
ﾁｮｺｸﾘｰﾑ

24
スタミナ丼
みそ汁
アイスクリーム

25
冷麦
スパイシーポテト
黄桃缶

横割バンズ/ベーコン・玉ねぎ・人参・じゃがいも・パセリ・小麦
粉・バター・油・チーズ・スキム
ミルク・牛乳・豆乳・ワイン・鶏がらスープ/イカバーグ・油・片栗粉/すもも

ご飯・豚肉・メンマ・人参・油・もやし・にら・玉ねぎ・りんご・ウスターソース・生
姜・にんにく・豆板醤・片栗
粉・ごま油・ごま/Fe ちゃん
ギョウザ・油/アイスクリーム

ご飯・豚肉・メンマ・人参・油・
もやし・にら・玉ねぎ・りんご・ウスターソース・生姜・にんにく・豆板醤・片栗粉・ごま油・ごま/厚揚げ・小松菜/アイスクリーム

ソフト冷麦・油揚げ・干しいた
け・酒・つと・きゅうり・長ねぎ・酢/フレンチポテト・油・
カレー粉/黄桃缶

海の日＊牛乳は毎日２００mL が１個つきます。
＊価格や市場への入荷状況により野菜や果物が変更になる場合もありますのでご了承ください。
＊下段は主に使用している食材を表示しています。
＊調味料類は省略しています。
＊海藻・小魚にはえび・かになどの稚魚などが混じることがあります。