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TAKEAWAY OK 可外卖｜お持ち帰りOK！

シンガポール人が選ぶ、ローカルフードブランドNo.1にも選ばれた
チキンライス・レストラン「Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice」（威南記 海南鶏飯／ウィーナムキー ハイナンチキンライス）
は1989年にMr.Wee Toon Ouutによって創業され、家族経営で店舗運営を行う小さなチキンライス専門店でした。
Wee Nam Keeでは31年もの間、誠実に勤勉にそして情熱と愛情を常に持ち、良質な材料を使ってお客様に料理を提供することにこだわり続けています。
今では政府高官やシンガポールセレブリティをも魅了し、Mr.Wee Toon Ouut

誰からも愛される人気店へと発展。
その人気は世界へと広がり始めています。
そしてこの度、満を持して東京・田町グランパークに、シンガポール・チキンライスのトップブランドである「Wee Nam Kee」が日本に誕生することになりました。
SINGAPORE□ United Square (main branch)

101 Thomson Road, #01-08, Singapore 307591□ Marina Square

6 Raffles Boulevard, #04-102b, Singapore 039594□ Eunos

10 Eunos Road 8 Singpost Centre #B1-125, Singapore 408600□ Yishun

930 Yishun Ave 2 #B1-52 Northpoint Shopping Centre, Singapore 769098= Chicken Rice Stall Only =□ Makansutra Gluttons Bay

8 Raffles Avenue, #01-15 Stall E, Singapore 039802□ Parkway Parade

80 Marine Parade Road #B1-85-87 Stall 02, Singapore 449269

JAPAN□日本本店

東京都港区芝浦3丁目4 -1 田町グランパーク1F

シンガポールチキンライスって？
シンガポールの名物料理として知られるチキンライス（海南鶏飯/ハイナンチーファン）は、茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に食す、東南アジア周辺地域では一般的な料理です。その伝統はシンガポールで進化し、チキンライス専門店がとても流行ったこともあり、チキンライスが国民食として知られるようになりました。
やがて、シンガポールチキンライスが世界中・特に東南アジアで人気が広まり、シンガポールの周辺地域でもそれぞれの国で独自に進化したチキンライスが庶民の味として生きています。

What is Singapore Chicken Rice?
Hainanese Chicken Rice is one of Singaporeʼs signature dishes. It belongs to a shared tradition of Singapore and its nearby
regions in South Asia: eating a simple, homemade dish composed of farm yard bred poultry, home garden rice and soup.
Over the years, this tradition evolved in Singapore, and Hainanese Chicken Rice is now sold everywhere and entitled as one of the national dishes.
Chicken rice from Singapore is renowned all over the world and with its popularity it has given birth to other regional variations in the regions nearby.

ウィーナムキー ハイナンチキンライス 日本本店
Japan Concept Shop

テイクアウトは Web 予約も受け付けております。
お気軽にご利用ください。

海南鶏飯の食べ方の基本は、「ライスとチキンとソースを一体にして食す。」
これに尽きます。
ウィーナムキーでは手間暇かけて手作りで作ったオリジナルソース３種をご用意しています。
チリソース、ダークソイソース、ジンジャーソース
このソースの組み合わせでより美味しくチキンライスを味わうことができます。
海南鶏飯の食べ方は基本「自由」に「楽しく」ですが、おすすめの食べ方をご紹介します。

How to 如何｜チキンライスのおすすめの食べ方①②③

1 まずは、鶏スープで炊いた芳醇なライスの香りを楽しむために何もつけずにライスを一口。
（ウィーナムキーのライスは何もつけなくても十分美味しい！）
2 小皿にチリソースとジンジャーソースを入れて混ぜ合わせる。
たらりとかける。
3 お好みでライスにダークソイソースをたらり、（ダークソイソースは甘辛で味が濃いめ。かけ過ぎに注意！）
4 チキンを2で混ぜたソースにつけて、ライスと一緒に食す。
ぜひ自分好みの「マイチキンライス」の味を見つけてください！

①チリソース ②ダークソイソース ③ジンジャーソース

Chicken Rice 鸡饭｜チキンライス

ローストチキンスチームチキンスープ付
焼鸡 和汤
Roasted Chicken with Soup

スープ付
白鸡 和汤
Steamed Chicken with Soup

half -1/2羽 4,500

half -1/2羽 4,500

quarter -1/4羽 3,200※写真はquarter-1/4羽（2〜3人前）となります

quarter -1/4羽 3,200※写真はquarter-1/4羽（2〜3人前）となりますSide Dish チキンやカレーとご一緒にスチームとローストの両方を食べたい方にスチーム＆ローストチキン
スープ付

白鸡＆焼鸡 和汤
Steamed＆Roasted Chickenwith Soup
quarter -1/4羽 3,500

香り米麺

マントウ~蒸しパン~追加パクチー

グリーンチリ香饭Fragrant Rice面Plain Noodles

蒸饅頭
Mantou Bread増加香菜
Increased Coriander醃青辣椒Green Chili

400

600

4個 600600

300

人数分のご注文をおすすめします

チキンをライスセットで食べたい方にChicken Rice [ 1pax ]チキンライス［一人前］

鸡饭一个人 ... 白鸡/焼鸡Steamed / Roasted Chicken with Rice and Soup
［スチーム、もしくはローストからお選び下さい］
ライス・スープ付 1,700

Steamed
Chicken Rice

Roasted
Chicken Rice

Curry 咖喱｜カリー
2〜3人前のカリーは香り米がつきません。お好きなサイドディッシュを人数分お選びください

大人数に！

※写真は海老カリー１人前です海老カリー

フィッシュヘッドカリー

虾咖喱Prawn Curry鱼头咖哩Fish Head Curry

1人前（香り米つき）1,900

2〜3人前 3,200

シンガポール名物料理
魚の頭を野菜と共に煮込んだ、スパイスが効いたカリー料理。
魚の頭に含まれるコラーゲンがたっぷり溶け出した絶品のひと皿。
辛さと甘さが融合した深い味わいがやみつきに！ライスと一緒にどうぞ。

ベジタブルカリー蔬菜咖喱
Vegetable Curry

1人前（香り米つき）1,600

Noodles & Rice 面｜麺料理
数量限定JAPAN ORIGINALJAPAN ORIGINAL

サンバルヌードル

ラクサ

BBQ &ローストポークヌードル

フライドホッケンミー

三岜面Sambal Noodles

叻沙面Laksa

叉烧＆烧肉面
BBQ & Roasted Pork Noodles

炒福建面Fried Hokkien Mee

1,550ホッケンミー
福建面
Hokkien Mee

1,550

1,700

スチームチキンヌードル
白鸡面Steamed Chicken Noodles

1,600

2,200

1,550

ローストチキンヌードル

ウィーナムキーチャーハン焼鸡面Roasted Chicken Noodles

威南記炒飯
Wee Nam Kee Fried Rice

1,600

1,380

マーク付メニューはテイクアウト可能です。表記価格は税込です
Marked menus are available for takeout.Tax Included

Starter 凉菜 ｜前菜アチャ

ピータン

阿菜
Achar

皮蛋
Century Egg

500

750

JAPAN ORIGINALJAPAN ORIGINAL

ピータン豆腐胡瓜の葱ソース

皮蛋豆腐
Century Egg with Tofu

香蔥醬拌黃瓜Cucumber in Onion Sauce

750

胡瓜サンバルJAPAN ORIGINAL

參巴黃瓜Cucumber Sambal

800

数量限定

JAPAN ORIGINAL

BBQ&ローストポーク
叉烧＆烧肉BBQ & Roasted Pork

2,000

売切必至・こだわりの自家製品
チキンライスの次にウィーナムキーの看板商品といっても過言ではない、
このメニューはじっくり手間暇かけたこだわりの逸品。
一日に大量に作れないため、数量限定です。
脂がのったポークに甘いタレがかかった
しっとりそして香ばしい肉の旨みが味わえる
ローストポークはおつまみにも。

750

キャロットケーキ
蘿蔔糕煎蛋
Carrot Cake

850

JAPAN ORIGINAL

Vegetable Dishes 菜｜野菜料理

豆苗のニンニク炒め蒜茸豆苗
Pea Sprouts with Garlic980

青菜のサンバル炒め
三岜应青菜
Sambal Saute with Greenstuff

1,480

シンガポール定番料理
青菜をニンニク、サンバル(小エビの甘辛ソース)、調味油、砂糖、塩などと共に炒めたぴりっとスパイシーな料理。
独特の辛味と旨みが癖になる味わい。
※写真はイメージです

青菜のニンニク炒め
香蒜炒青菜
Greenstuff Saute with Garlic
1,280※写真はイメージですJAPAN ORIGINALJAPAN ORIGINAL

WeeNamKeeサラダ

パクチーサラダ

威南記沙拉
Wee Nam Kee Salad

香菜沙拉
Coriander Salad

800

900マーク付メニューはテイクアウト可能です。表記価格は税込です
Marked menus are available for takeout.Tax Included

Hot Eat 温菜｜スープ ,フリット,オムレツ
Side Dish バクテーとご一緒に！
麺面
Noodle+150
油条

海鮮と豆腐のブラックビーンズソース煮込バクテー豉汁海鲜豆腐煲
Claypot Beancurd with Seafoodin Black Bean Sauce

1,480

油条
Deep-Fried
Dough Sticks

+150

肉骨茶
Bakkuteh

1,800

ハーチョンカイ

鉄板豆腐

虾酱鸡
Chicken frit铁板豆腐Hot Plate Beancurd

900

季節の春巻き海老すり身の湯葉巻时令春卷
Seasonal Spring Rolls

虾枣
Deep Fried Prawn Rolls

600

黒豚焼売

1,400

［内容はスタッフまで］

JAPAN ORIGINAL

950

魚のすり身と海老の天ぷら鱼虾天妇罗
Deep Fried Mix Fish and Prawn Cake黑猪肉烧卖
Shumai of Black Pork

900

650

オニオンオムレツ 〜玉ねぎの屋台風卵焼き〜

海老オムレツ 〜海老の屋台風卵焼き〜

大葱蛋
Onion Omelette【Hawker style】

虾蛋Prawn Omelette【Hawker style】

750

950

Seafood 海鲜｜魚料理

有頭海老の黄金炒め
麦香虾
Golden Prawns

1,800

シンガポール定番料理
有頭海老を香ばしく炒めた、
甘くてピリ辛い
見た目も鮮やかな炒め物。

チリクラブ~蒸しマントウ2個付き~
辣椒蟹 ~附上2個饅頭~Chili Crab ~With 2 Mantou Bread~
400g 6,000
600g 7,000
ご提供まで 30分程いただきます

シンガポール定番料理
シンガポールを代表する料理。
身はもちろん、旨味たっぷりのソースをマントウにつけて食べるのがシンガポール流！

チリプラウン~蒸しマントウ2個付き~
辣椒虾 ~附上2個饅頭~Chili Prawns ~With 2 Mantou Bread~

2,000

シンガポール定番料理
シンガポールを代表する料理“チリクラブ”の海老バージョン。

マーク付メニューはテイクアウト可能です。表記価格は税込です
Marked menus are available for takeout.Tax Included

Meat Dishes 肉｜肉料理

豚のスペアリブの塩卵クリーム炒め
咸蛋排骨
Salted Egg Yolk Pork Ribs

1,600

シンガポール定番料理
塩卵の黄身を豚スペアリブに絡めた料理。
現地では海老や蟹で提供されることも。

ポークリブキング〜豚のスペアリブの甘酢炒め〜
排骨王
Pork Ribs King

1,550

シンガポール定番料理
シンガポーリアンが屋台で注文する定番料理。
柔らかい豚のスペアリブを甘酢で炒めた、日本人でも親しみのある味わい。

牛肉の葱生姜炒め
姜葱牛肉
Stir Fried Beef
with Ginger & Spring Onion

1,520

牛肉の黒胡椒炒め
铁板黑胡椒牛肉Hot Plate Black Pepper Beef

1,520

鶏のカシューナッツ炒め宫保鸡丁Stir Fried Chiken Cubes
with Dried Chili & Cashews

1,450

Desserts 甜品｜デザート

ボボチャチャ

杏仁豆腐

摩摩喳喳

杏仁豆腐

Bubur Cha Cha

Almond Jelly

ゴマ団子とピスタチオアイス
盛り合わせ

タピオカミルク

660

700

芝麻球與开心果冰淇淋拼盤木薯牛奶

Sesame Dumpling &Pistachio Ice Cream

Tapioca Milk

750

660

CHINESE TEAS 中国茶
マンゴー茶

650

東方美人茶

650

ライチ紅茶

650

ジャスミン茶650

芒果茶 Mango Tea

荔枝红茶 Litchee Tea

東方美人茶 Oriental Beauty

茉莉花茶 Jasmine Tea※中国茶はHotのみのご提供

マーク付メニューはテイクアウト可能です。表記価格は税込です
Marked menus are available for takeout.Tax Included

Drinks 饮料｜お飲み物
BEER ビール

SHAOXING RICE WINES 紹興酒

ハートランド（ドラフト）850

キリン グリーンズフリー（ノンアルコール）

700

ハイネケン

900鲜啤 Heartland ( Draft )不含酒精的啤酒 Kirin Greens Free ( Non Alcohol)
喜力 Heineken

シンガポール No.1ビール

タイガービール

老虎鲜啤 Tiger Beer

1100

啤酒姜汁汽水 Shandy Gaff

Glass 750

陳年紹興貴酒 ５年

3,500

陳年紹興貴酒 8年

4,400

Shaoxing Rice Wine 5y
Shaoxing Rice Wine 8y

SHOCHU 焼酎
小鹿 芋焼酎

Glass 750

小鹿 麦焼酎

Glass 750

小鹿 芋烧酒 Kojika Imoshochu
小鹿 麦烧酒 Kojika Mugishochu

BEER COCKTAIL ビアカクテル
シャンディガフ［ビール＋ジンジャエール］

陳年紹興貴酒 ５年

Shaoxing Rice Wine 5y

850

UMESHU 梅酒
はちみつ梅酒

蜂蜜梅酒 Honey Umeshu

750

COCKTAILS カクテル
SHAOXING COCKTAILS｜ 紹興酒カクテル

SPECIAL ｜スペシャル

ドラゴンハイボール［紹興酒＋ソーダ］

750

香港フィズ［紹興酒＋ジンジャーエール］

750

チャイナカシス［紹興酒＋カシス＋ソーダ］

750

新加坡司令 Singapore Sling

中国黑醋栗 China Cassis

1,000

ドラゴンウォーター［紹興酒＋ウーロン茶］

750

チャイニーズコーク［紹興酒＋コーラ］

750

威士忌绍兴酒 Dragon Highball

ラッフルズホテル発祥のカクテル
ミシュランで高評価を獲得する
シンガポールの最高級ホテルです

香港菲士 Hong Kong Fizz

シンガポールスリング

龙水 Dragon Water

パクチージンソニック
香菜杜松子酒中国可乐 Chinese Coke

Coriander Gin Tonic

950

HIGHBALL｜ ハイボール

ベリーニ［信州もも＋スパークリング］

990

アップルベリーニ［青森りんご＋スパークリング］

990

ミモザ［オレンジジュース＋スパークリング］

990

キールロワイヤル［カシス＋スパークリング］

990

苹果柏林尼 Apple Bellini
含羞草皇家凯歌

MimosaKir Royal

750

ジンジャーハイボール

750

コークハイボール

750

加蘇打水 Highball

SPARKLING COCKTAILS｜スパークリングカクテル
柏林尼 Bellini

ハイボール

加蘇打姜汁汽水 Ginger Highball

可乐加蘇打水 Coke HighballNON ALCOHOL COCKTAILS｜ ノンアルコールカクテル
ビフォーサンセット［オレンジ＋マンゴー＋グレナデン］

700

シャーリーテンプル［ジンジャーエール＋グレナデン］

700

太阳下山之前 Before Sunset秀兰邓波尔 Shirley Temple

SOFT DRINKS ソフトドリンク
ウーロン茶

乌龙茶 Oolong Tea

650［ストレート or ソーダ or ジンジャーエール］

ホームメイド レモネード

700

手做的柠檬水 Homemade Lemonade

コーラ

650

ジンジャーエール

650

700

可乐 Cola

青森りんご

700

姜汁汽水 Ginger Ale

ゴールデンパイン

700

沛绿雅 Perrier

オレンジ

650

信州もも

信州桃子 “Shinshu” Peach
青森苹果 “Aomori” Apple黄金菠萝 Golden Pineapple
橙汁 Orange Juice

ペリエ

330ml 700

750ml 990

[中国茶のメニューはデザートページにございます]

表記価格は税込です｜Tax Included日本本店Japan Concept Shop
weenamkee.jp