令和２年度「工芸品原材料確保事業」

令和3年3月 株式会社沖縄TLO 作成
琉球藍の栽培事例集は沖縄県商工労働部ものづくり振興課委託事業「令和２年度工芸品原材料確保事業」の一環として県内で琉球藍を栽培している生産者から琉球藍の栽培方法、栽培管理などを聞き取り調査し、取りまとめ作成された資料です。

栽培事例１ A氏 本島北部 本部町字伊豆味
基 本 情 報土 質

栽培方法

植え付け方法・時期

収穫時期

国頭マージ

露地栽培
柑橘の木下に平植え

挿し芽で植える
11月頃から植え付け

年に2回収穫
6月頃と11月頃

栽 培 カ レ ン ダ ー
８月

作業工程

９月

10月

11月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

12月

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

土づくり 注1
植え付け※収穫する株の一部から挿し芽の苗を採取する

植え付け 注1s

追 肥

植え付け後すぐに水やり
約1～2週間水やりs

植え付け後
約2週間遮光日差し対策（遮光）遮光ネットで遮光する

遮光せずに栽培する草取り（除草）収 穫

一部の株は刈り取らず
１１月頃の収穫まで栽培する

芽出し

収穫前に
追肥

収穫前に
追肥

6月頃の収穫に向けて
収穫後すぐに水やり
約1～2週間水やり（2回目以降の収穫に向けて）
注1. 圃場で欠株が多く見られた時に実施する

１１月頃の収穫に向けて
収穫後すぐに水やり
約1～2週間水やり※普段の水やりは雨水に頼ることが多いが、葉の萎れ具合や土の渇き具合も見ながら行う（詳しくは『水やり』を参照）

栽 培 管 理栽培の特徴

 圃場で欠株が多く見られた時に圃場を更新する

土づくり 11月頃から苗を植えるため、9月中旬～10月中旬までに畑を耕す
 圃場で欠株が多く見られた時に植え付けの準備を行う
 6月頃の収穫に向けて11月頃に挿し芽で苗を植える
 苗は主に11月頃に収穫する株の一部を使用する
 寒くなると植えた苗の生育が滞るため、植え付けは11月
上旬～12月上旬までに行う
 植え付け後に有機706を追肥する

柑橘の木下に平植え苗の準備（11月頃）
 収穫する株の一部を苗用として残す

植え付け

 茎が青々としている部分を優先して選ぶ
 茎の上部から約30cmの長さで切り取る

植え付けのポイント
 採取した苗を2本一組にし、30cm間隔で植える
 植える際は茎がゆるやかなU字型になるように土に入れ込む
 植え付け後、1～2週間はしっかり水やりを行う
 植え付け後、約2週間は遮光する

1令和２年度「工芸品原材料確保事業」

栽 培 管 理水やり（潅水）

【普段の水やり】 基本は雨水に頼ることが多い【植え付け後や収穫後の水やり】 植え付け直後や収穫直後はすぐに水をやる

 雨が降らない場合は葉の萎れ具合や土の渇き具合を見て水やりを行う

 植え付け後や収穫後の1～2週間はしっかり水やりを行う

日差し対策のポイント

日差し対策の特徴《11月～5月までの期間》
 日差しが和らいでいる期間のため、基本は遮光せずに栽培する

日差し対策（遮光）【植え付け後の日差し対策】
 植え付け後の約2週間は遮光率50～60%の遮光ネット（青色または黒色）で遮光する《6月～10月までの期間》
 日差しが強い期間になるため、遮光率50%～
60%の遮光ネット（青色や黒色）を使い遮光する 6月頃の収穫直後は3日以内に遮光する

草取り
（除草）

・鉄パイプを柱にして遮光ネットを張る
・取り外し可能で設置や撤去がしやすい 植え付け後や収穫後に適宜草取りを行う

収穫時期の琉球藍
6月頃

11月頃まで残す株

11月頃

収 穫

 早朝に刈取り作業を行う
 根元を約20cm残し刈り取る
 11月の収穫分として残す株には遮光率50%～60%の遮光ネット（青色や黒色）で日差し対策を施す

芽出し

台風対策

《2回目以降の収穫に向けて》
 収穫の1ヶ月前に有機706を追肥する
 収穫の際に刈り取られた株は次の収穫でも使用するため収穫後1～2ヶ月間は枯れさせないように水やり、日差し対策などの管理を行う《台風の接近前》 遮光ネットを外し飛ばされないように片付ける 琉球藍自体には特別な対策を施さない

2《台風の通過後》 台風の通過後は速やかに水をかけ葉に付着している塩を落とす

栽培事例２ Ｂ氏 本島北部 本部町字伊豆味
基 本 情 報土 質

栽培方法

植え付け方法・時期

収穫時期

国頭マージ

露地栽培
高畝、マルチなし

挿し芽で植える11月頃と6月頃に植え付け

年に2回収穫
6月頃と11月頃

栽 培 カ レ ン ダ ー
９月

作業工程

10月

11月

12月

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

土づくり 注1※ 欠株が生じた場所のみ対応する植え付け 注1※苗は収穫する株の一部から採取する

植え付け

植え付け

追 肥

s

s

植え付け後すぐに水やり
約1～2週間水やり

日差し対策（遮光）

追 肥

植え付け後
約1～2週間水やり

遮光ネットを1枚使用し遮光する

遮光ネットを２枚重ねて遮光する

草取り（除草）収 穫
１１月頃の収穫に向けて6月頃の収穫に向けて芽出し

収穫後に追肥収穫後に追肥

（2回目以降の収穫に向けて）

収穫後
約1～2週間水やり

収穫後
約1～2週間水やり

注1. 圃場で欠株が多く見られた時に実施する※普段の水やりは雨水に頼ることが多いが、葉の萎れ具合や土の渇き具合も見ながら行う（詳しくは『水やり』を参照）

栽 培 管 理土づくり 圃場で欠株が多く見られた時に圃場を更新する
 11月頃に植える場合は10月中に畑を耕す

栽培の特徴

 6月頃に植える場合は5月下旬～6月中旬までに畑を耕す《11月頃に苗を植える場合》
 苗は主に11月頃に収穫する株の一部を使用する
 寒くなると植えた苗の生育が滞るため、植え付けは11月上旬～12月上旬までに行う《6月頃に苗を植える場合》
 苗は主に6月頃に収穫する株の一部を使用する
 植え付けは6月中旬～7月上旬までに行う

高畝し、植え付け
常に遮光ネットで遮光する 日差しが強い時期に苗を植えるため、日差し対策と水やりには気を配る

苗の準備

植え付け
 収穫する株の一部を苗用として残す
 茎の上部から約30cmの長さで切り取る

植え付けのポイント
 採取した苗を1本ずつ30cm間隔で挿し芽で植える
 植える際は茎がゆるやかなU字型になるように土に入れ込む
 植え付け後、1～2週間はしっかり水やりを行う
 植え付け後、牛糞堆肥と鶏糞堆肥を一握り分、株の周辺に撒く3令和２年度「工芸品原材料確保事業」

栽 培 管 理水やり（潅水）

【普段の水やり】 普段は葉の萎れ具合や土の渇き具合を見て水やりを行う
 6月～8月までの期間は日差しが強く気温も高
いため積極的に水やりを行う【植え付け後や収穫後の水やり】 収穫直後はすぐに水をやる
 植え付け後や収穫後の1～2週間はしっかり水やりを行う

日差し対策のポイント

日差し対策
（遮光）

日差し対策の特徴《11月～5月までの期間》
 日差しが和らいでいる期間のため、遮光率50%の遮光ネット（青色）を1枚使用し遮光する 11月頃に植え付けを行った株に対しても同様の方法で日差し対策を行う《6月～10月までの期間》
 日差しが強い期間になるため遮光率50%の遮光ネット（青色）を2枚重ねるように使用し強めに遮光する 6月頃に植え付けを行った株に対しても同様の方法で日差し対策を行う

草取り
（除草）

収 穫

11月～5月まで

遮光ネットを1枚使用

6月～10月まで

遮光ネットを2枚重ねて使用

・作業しやすいように常設された遮光設備
・遮光ネットは取り外し可能 植え付け後や収穫後に適宜草取りを行う

収
穫
時
期
の
琉
球
藍

6月頃

11月頃

 早朝に刈取り作業を行う
 根元を約15cm残し刈り取る

芽出し

台風対策

《2回目以降の収穫に向けて》
 収穫後に化成肥料、牛糞堆肥、鶏糞堆肥を追肥する。また、収穫後は7日～10日に1回、1,000倍に薄めた液肥を葉面散布する
 収穫された株は次の収穫に向けて収穫後1～2ヶ月間は枯れさせないように水やり、日差し対策などの管理を行う《台風の接近前》 遮光ネットを外し飛ばされないように片付ける 直撃の予報が出た場合は強風や塩の影響で株の損傷を防ぐため琉球藍を株元から刈り取る
 刈り取った株は台風の通過後に次の収穫に向けて生育させる《台風の通過後》 台風の通過後は速やかに水をかけ葉に付着している塩を落とす

4栽培事例３ C氏 本島北部 本部町字野原※C氏はハウスと路地で琉球藍を栽培しています。
ハウス栽培は『栽培事例3』に、路地栽培は『栽培事例4』に記載しています。

基 本 情 報
土 質
国頭マージ

栽培方法

植え付け方法・時期

収穫時期

施設栽培（防虫ネット被覆ハウス）

ポット苗を植える
6月頃に植え付け

年に2回収穫
6月頃と11月頃

高畝、ビニールマルチ

栽 培 カ レ ン ダ ー
７月

作業工程

８月

９月

10月

11月

12月

１月

２月

３月

４月

５月

６月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

苗づくり

ハウスで栽培している株から挿し芽を採取し、ポットで育てる

土づくり 注1※圃場の更新は畑で欠株が多く見られた時に行う植え付け※育苗したポット苗を使用する

植え付け 注1

追 肥

植え付け後
約1～2週間水やりss

植え付け後約2週間遮光日差し対策（遮光）収 穫

遮光せずに栽培する

遮光ネットやゴーヤーのグリーンカーテンを作り遮光する

6月頃の収穫に向けて

１１月頃の収穫に向けて芽出し（2回目以降の収穫に向けて）

収穫後に追肥収穫後に追肥収穫後約1～2週間水やり

収穫後約1～2週間水やり

注1. 圃場で欠株が多く見られた時に実施する※普段の水やりは雨水に頼ることが多いが、葉の萎れ具合や土の渇き具合も見ながら行う（詳しくは『水やり』を参照）

栽 培 管 理 圃場で欠株が多く見られた時に圃場を更新する

土づくり

栽培の特徴

 11月頃から苗を植えるため、9月下旬～10月下旬までに畑を耕す
 基肥は畑ものがたり、化成804号、糖蜜入りマルイ有機を使用する
 圃場で欠株が多く見られた時に植え付けの準備を行う

 苗用の株はハウスで栽培している株を使用する
 8月頃から苗を採取しポットに植えて、風通しの良い育苗
施設で苗を育てる 育苗期間は2ヶ月程度

苗づくり

高畝し、ビニールマルチを張る

苗の準備
 葉が大きく、茎が青々としているものを切り取る
 茎の上部から約15cmの長さで切り取る
 1本ずつポットに植えこまめに水やりを行う
 土は市販の育苗培土を使用する
 20cm程度の大きい苗に育てる
 植え付けは11月～12月までに行う
 植え付け2ヶ月後にＬＰコート70を追肥する

植え付けのポイント

植え付け 40cm間隔でポット苗を植える
 植え付け後は速やかに水やりを行う

5令和２年度「工芸品原材料確保事業」

栽 培 管 理水やり（潅水）

【普段の水やり】【植え付け後や収穫後の水やり】 雨や風が入る施設のため、水やりは雨水に頼ること
 植え付け後や収穫後の1～2週間はしっかり水やりが多いを行う
 雨が降らない場合は葉の萎れ具合や土の渇き具
合を見て水やりを行う

日差し対策のポイント

日差し対策の特徴《12月～5月までの期間》
 遮光せずに栽培する

日差し対策
（遮光）

【植え付け後の日差し対策】
 植え付け後、約2週間は遮光する《6月～11月までの期間》
 6月頃からゴーヤーのグリーンカーテンで日差し対策ができるように春先にゴーヤーを植える ゴーヤーの栽培が終わる8月頃から11月までは
遮光率50%～60%の遮光ネット（青色）も使用し遮光する

遮光ネット

グリーンカーテン

収穫時期の琉球藍
6月頃

11月頃

収 穫

 早朝に刈取り作業を行う

芽出し

 根元を約15cm残し刈り取る《2回目以降の収穫に向けて》
 収穫の際に刈り取られた株は次の収穫でも使用するため収穫後にＬＰコート70を追肥する
 収穫後1～2ヶ月間は枯れさせないように水やり、日差し対策などの管理を行う

台風対策《台風の接近前》《台風の通過後》 雨や風が入る施設のため、遮光ネットは取り外し飛  台風の通過後は速やかに水をかけ葉に付着していばされないように片付ける
る塩を落とす 琉球藍自体には特別な対策を施さない

6

栽培事例４ C氏 本島北部 本部町字野原※C氏はハウスと路地で琉球藍を栽培しています。
ハウス栽培は『栽培事例3』に、路地栽培は『栽培事例4』に記載しています。

基 本 情 報土 質

栽培方法

植え付け方法・時期

収穫時期

国頭マージ

露地栽培
高畝、ビニールマルチ

ポット苗を植える
11月～2月まで植え付け

年に1回収穫
5月～7月まで収穫

栽 培 カ レ ン ダ ー
作業工程

７月

８月

９月

10月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

苗づくり

11月
上

12月

１月

２月

３月

４月

５月

６月

中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

ハウスで栽培している株から挿し芽を採取し、ポットで育てる

土づくり 注1※育苗したポット苗を使用する

植え付け
植え付け後約1～2週間水やり

植え付け 注1ss

植え付け後約2週間遮光追 肥

収 穫※普段の水やりは雨水に頼ることが多いが、葉の萎れ具合や土の渇き具合も見ながら行う（詳しくは『水やり』を参照）

注1. 収穫後は次の植え付けに備えて圃場を整備する

栽 培 管 理土づくり 11月頃から苗を植えるため、9月下旬～10月下旬までに畑を耕す
 基肥は畑ものがたり、化成804号、糖蜜入りマルイ有機を使用する
 収穫後は次の植え付けに備えて圃場を整備する

栽培の特徴

 苗用の株はハウスで栽培している株を使用する
 8月頃から苗を採取しポットに植えて、風通しの良い育苗施設で苗を育てる
 育苗期間は2ヶ月程度

苗づくり

高畝し、ビニールマルチを張る

苗の準備
 葉が大きく、茎が青々としているものを切り取る
 茎の上部から約15cmの長さで切り取る
 1本ずつポットに植えこまめに水やりを行う
 土は市販の育苗培土を使用する
 20cm程度の大きい苗に育てる
 植え付けは11月～2月まで行う
 植え付け2ヶ月後にＬＰコート70を追肥する

植え付けのポイント

植え付け 収穫期間を長くするため時期をずらしながら苗を植える
 40cm間隔でポット苗を植える
 植え付け後、速やかに水やりを行う

7

令和２年度「工芸品原材料確保事業」

栽 培 管 理日差し対策のポイント
 植え付け後は遮光率40～50%の遮光ネット（青色）で株を覆う

植え付け後の日差し対策（遮光） 遮光期間は約2週間程度

植え付け後は遮光ネットで株を覆う【普段の水やり】 基本は雨水に頼ることが多い

水やり
（潅水）

 雨が降らない場合は葉の萎れ具合や土の渇き具合を見ながらスプリンクラーで水やりを行う【植え付け後の水やり】 植え付け後、速やかに水やりを行う
 植え付け後、1～2週間はしっかり水やりを行う

収穫時期（6月）の琉球藍収 穫

 早朝に刈取り作業を行う

 根元を約15cm残し刈り取る

8

スプリンクラーで水やり栽培事例５ D氏 本島北部 本部町字山里
基 本 情 報土 質

栽培方法

植え付け方法・時期

収穫時期

国頭マージ

露地栽培
平畝、敷草マルチ

挿し芽で植える11月下旬～1月まで植え付け

年に1回収穫
主に6月頃

栽 培 カ レ ン ダ ー
作業工程

10月

11月

12月

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

土づくり 注1※苗は親株から採取する

植え付け
植え付け後、敷草で覆う

植え付け 注1ss

植え付け後、約1～2週間水やり
追 肥

追 肥

草取り（除草）収 穫
収穫適期の株を残し、苗の採取に向けて植え付け時期まで栽培する

親株の栽培（苗の採取に向けて）苗採取用の株を遮光ネットで遮光する※普段の水やりは雨水に頼ることが多いが、葉の萎れ具合や土の渇き具合も見ながら行う（詳しくは『水やり』を参照）

注1. 収穫後は次の植え付けに備えて圃場を整備する

栽 培 管 理 11月下旬から苗を植えるため、10月下旬～11月中旬
までに畑を耕す

土づくり

栽培の特徴

 堆肥は自家製のヤギ糞堆肥を使用する

 収穫後は次の植え付けに備えて圃場を整備する
 植え付けは11月下旬～1月下旬まで行う
 苗は主に6月頃に収穫する株を一部残し使用する（『親株の栽培』を参照）
 植え付け2ヶ月後、4ヶ月後に化成804号と鶏糞ペレッ
トを追肥する

平畝し苗を敷草で覆う

苗の準備（11月頃）

 収穫する株の一部を苗用として残す

植え付け

 茎が青々としている部分を優先して選ぶ

 苗は節を含むように約15cmの長さで切り取る

植え付けのポイント
 採取した苗を5本1組にし、横幅20cm間隔で植える
 縦幅は40cm間隔
 植え付け後は速やかに敷草で苗を覆う
 敷草は植え付け時の日差し対策と除草効果も兼ねる
 植え付け後、約1～2週間はしっかり水やりを行う

9令和２年度「工芸品原材料確保事業」

栽 培 管 理

水やり
（潅水）

草取り
（除草）

【普段の水やり】 基本は雨水に頼ることが多い【親株の栽培時の水やり】 6月～11月までは日差しが強い期間になるため3日に１回水やりを行う
 雨が降らない場合は3日に１回水やりを行う
 その他、葉の萎れ具合や土の渇き具合にも留意し水や その他、葉の萎れ具合や土の渇き具合を見てりを行う
水やりを行う 植え付けの2ヶ月後から雑草も出始めるため、適宜草取りを行う

収穫時期（6月頃）の琉球藍収 穫

 早朝に刈取り作業を行う

 根元を約15cm残し刈り取る

 苗用として残された株は6月から植え付け時期の11月まで枯れさせないように水やり、日差し対策などの
管理を行う
【水やり】
 6月～11月までは日差しが強い期間になるため
3日に１回水やりを行う
 その他、葉の萎れ具合や土の渇き具合も留意し水やりを行う親株の栽培

日差し対策の特徴【日差し対策】
 6月～11月までは日差しが強い期間になるため、
遮光率50～60%遮光ネット（黒色）で遮光し栽培する【台風対策】《台風の接近前》 遮光ネットを外し飛ばされないように片付ける 琉球藍自体には特別な対策を施さない《台風の通過後》 台風の通過後は速やかに水をかけ葉に付着している
塩を落とす

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遮光ネットを被せる

栽培事例６ E氏 本島北部 名護市源河 （オーシッタイ）
基 本 情 報土 質

栽培方法

植え付け方法・時期

収穫時期

国頭マージ

露地栽培
タンカンの木下に平植え

挿し芽で植える
11月頃から植え付け

年に2回収穫
6月頃と11月頃

栽 培 カ レ ン ダ ー
10月

作業工程

11月

12月

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

土づくり 注1※苗は収穫する株の一部から採取する

植え付け

植え付け 注1

植え付け後すぐに水やり
約1～2週間水やりss

植え付け後2月まで遮光する

日差し対策（遮光）草取り（除草）収 穫

寒冷紗や遮光ネットを使用し遮光する

遮光せずに栽培する

6月頃の収穫に向けて芽出し

１１月頃の収穫に向けて
収穫後に追肥収穫後に追肥

（2回目以降の収穫に向けて）収穫後はすぐに水やり
約1～2週間水やり

注1. 圃場で欠株が多く見られた時に実施する

収穫後はすぐに水やり
約1～2週間水やり※普段の水やりは雨水に頼ることが多いが、葉の萎れ具合や土の渇き具合も見ながら行う（詳しくは『水やり』を参照）

栽 培 管 理 圃場で欠株が多く見られた時に圃場を更新する

土づくり

栽培の特徴

 11月下旬から苗を植えるため、10月下旬～11月中旬
までに畑を耕す 基肥は糖蜜入りマルイ有機（鶏糞）を使用する（化成肥料は使用しない）

 圃場で欠株が多く見られた時に植え付けの準備を行う
 植え付けは11月下旬～12月下旬まで行う
 苗は主に11月頃に収穫する株の一部を使用する

タンカンの木下に平植え苗の準備（11月頃）
 収穫する株の一部を苗用として残す
 葉が大きく、茎が青々としているものを選ぶ

植え付け

 節を含むように約15cmの長さで採取する

植え付けのポイント
 採取した苗を3本1組にし、20cm間隔で植える
 植え付け後、速やかに水やりを行う
 植え付け後、1～2週間はしっかり水やりを行う
 泥藍製造時の残渣を敷草として使用する

11令和２年度「工芸品原材料確保事業」

栽 培 管 理水やり（潅水）

【普段の水やり】 基本は雨水に頼ることが多い【植え付け後や収穫後の水やり】 植え付け直後や収穫直後はすぐに水をやる

 雨が降らない場合は葉の萎れ具合や土の渇き具合を見て水やりを行う
 6月以降は日差しが強い期間になるため朝と夕方の2回水やりを行う

 植え付け後や収穫後の1～2週間はしっかり水やりを行う

日差し対策のポイント

日差し対策
（遮光）

日差し対策の特徴《11月～5月までの期間》
 日差しが和らいでいる期間のため基本は遮光せずに栽培する【植え付け後の日差し対策】
 柑橘木の下は半影状態のため遮光せずに栽培する
 柑橘木の下以外に植え付けた株には植えた時期から2月頃まで寒冷紗や遮光ネットを使い遮光する《6月～10月までの期間》
 日差しが強い期間になるため遮光率50%～60%の遮光ネットを使い遮光する 収穫直後は3日以内に遮光する

草取り
（除草）

寒冷紗

遮光ネット

・鉄パイプで固定された遮光設備
・寒冷紗や遮光ネットの取り外しが容易

 植え付け後や収穫後には雑草も出始めるため適宜草取りを行う
 ただし、土の渇きや葉の擦れを防ぐため多少の草は残しておく
収穫時期（6月頃）の琉球藍収 穫

 早朝に刈取り作業を行う

 根元を約20cm残し刈り取る

芽出し《2回目以降の収穫に向けて》
 収穫の際に刈り取られた株は次の収穫でも使用するため収穫後は糖蜜入りマルイ有機（鶏糞）と菜種油
粕を追肥する（化成肥料は使用しない）
 収穫後、1～2ヶ月間は枯れさせないように水やり、日差し対策などの管理を行う

台風対策《台風の接近前》《台風の通過後》 寒冷紗や遮光ネットを外し飛ばされないように片  台風の通過後は速やかに水をかけ葉に付着している
付ける
塩を落とす
 琉球藍自体には特別な対策を施さない

12

栽培事例７ F氏 本島南部 南城市大里
基 本 情 報土 質

栽培方法

植え付け方法・時期

収穫時期

ジャーガル

露地栽培
平植え、敷草マルチ

挿し芽で植える
11月頃から植え付け

年に2回収穫
6月頃と11月頃

栽 培 カ レ ン ダ ー
10月

作業工程

11月

12月

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

土づくり 注1※苗は収穫する株の一部から採取する

植え付け

植え付け 注1ss

植え付け後すぐに水やり
約1～2週間水やり

日差し対策（遮光）寒冷紗を使用し遮光する

草取り（除草）収 穫
6月頃の収穫に向けて芽出し

１１月頃の収穫に向けて

収穫後に追肥収穫後に追肥収穫後はすぐに水やり
約1～2週間水やり

収穫後はすぐに水やり
約1～2週間水やり（2回目以降の収穫に向けて）
注1. 圃場で欠株が多く見られた時に実施する※普段の水やりは雨水に頼ることが多いが、葉の萎れ具合や土の渇き具合も見ながら行う（詳しくは『水やり』を参照）

栽 培 管 理 圃場で欠株が多く見られた時に圃場を更新する

土づくり

栽培の特徴

 11月下旬から苗を植えるため10月下旬～11月中旬
までには畑を耕す
 堆肥はめぐみ（牛糞・豚糞混合堆肥）を使用する

 圃場で欠株が多く見られた時に植え付けの準備を行う
平植えし、常に遮光 植え付けは11月下旬～12月下旬まで行う
 苗は主に11月頃に収穫する株の一部を使用する

敷草を株の周りに敷く苗の準備（11月頃）
 収穫する株の一部を苗用として残す
 茎が青々としている部分を優先して選ぶ

植え付け

 茎の上部から約20cmの長さで切り取る

植え付けのポイント

 採取した苗を2本1組にし、20cm間隔で植える
 植え付けた苗の周りに敷草を敷き、その後水やりを行う

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令和２年度「工芸品原材料確保事業」

栽 培 管 理水やり（潅水）

【普段の水やり】 基本は雨水に頼ることが多い【植え付け後や収穫後の水やり】 植え付け時や収穫時はすぐに水をやる

 雨が降らない場合は葉の萎れ具合や土の渇き具合を見て水やりを行う

 植え付け後や収穫後の1～2週間はしっかり水やりを行う

日差し対策のポイント《通年で日差し対策を実施》
 日差しが入り込むのでほとんどの期間を寒冷紗で遮光する
 一部の遮光設備は寒冷紗の高さを調節することができ、株の成長に合わせて寒冷紗の高さを調節する

日差し対策
（遮光）

日差し対策の特徴
寒冷紗・鉄パイプで固定された遮光設備
・寒冷紗の取り外しが容易
・左図は寒冷紗の高さ調節が可能

草取り
（除草）

収 穫

 植え付け後や収穫後は雑草も出始めるため、適宜草取りを行う

収
穫
時
期
の
琉
球
藍

6月頃

11月頃

 早朝に刈取り作業を行う
 茎の上部から約20～30cmの長さで刈り取る。刈り取る際は葉が大きく、茎が青々としている部分を選ぶ

芽出し《2回目以降の収穫に向けて》
 収穫の際に刈り取られた株は次の収穫でも使用するため収穫後にめぐみ（牛糞・豚糞混合堆肥）を株の周りに撒く 収穫後1～2ヶ月間は枯れさせないように水やり、日差し対策などの管理を行う

台風対策《台風の接近前》 遮光ネットを外し飛ばされないように片付ける 琉球藍自体には特別な対策を施さない

14《台風の通過後》 台風の通過後は速やかに水をかけ葉に付着している塩を落とす

栽培事例８ G氏 本島南部 南風原町字喜屋武
基 本 情 報土 質

栽培方法

植え付け方法・時期

収穫時期

ジャーガル

露地栽培
高畝、ビニールマルチ

ポット苗を植える11月頃から植え付け

年に2回収穫
6月頃と11月頃

栽 培 カ レ ン ダ ー
７月

作業工程

８月

９月

10月

11月

12月

１月

２月

３月

４月

５月

６月

上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下

苗づくり
土づくり 注1

6月収穫期の株を一部残して挿し芽を採取し、ポットで苗を育てる

植え付け※育苗したポット苗を使用する

植え付け 注1

追 肥

植え付け後すぐに水やり
約1～2週間水やりss

植え付け後は2ヶ月程遮光する

日差し対策（遮光）収 穫

１１月頃の収穫に向けて芽出し

遮光せずに栽培する

寒冷紗で遮光する

6月頃の収穫に向けて収穫後、追肥

（2回目以降の収穫に向けて）収穫後、速やかに水やり
新芽が出るまで水やり

収穫後、追肥

収穫後、速やかに水やり
新芽が出るまで水やり※普段の水やりは葉の萎れ具合や土の渇き具合も見ながら行う（詳しくは『水やり』を参照）

注1. 圃場で欠株が多く見られた時に実施する

栽 培 管 理 圃場で欠株が多く見られた時に圃場を更新する

土づくり

栽培の特徴

 11月下旬から苗を植えるため10月下旬～11月中旬までに畑を耕す
 堆肥は美ら有機（牛糞堆肥）を使用する

 圃場で欠株が多く見られた時に植え付けの準備を行う
 6月収穫期の株の一部から苗を採取しポットで苗を育てる
 苗の採取は8月～10月頃まで行い、12月上旬まで苗を育てる
 育苗期間は2ヶ月程度

苗づくり

高畝し、ビニールマルチを張る

苗の準備
 葉が大きく、茎が青々としていて若いものを選ぶ
 茎の上部から約10cmの長さで切り取る
 苗は1本ずつポットに植え、こまめに水やりする
 土は市販の育苗培土を使用する

 植え付けは11月下旬～12月下旬までに行う

植え付けのポイント

植え付け 30cm間隔でポット苗を植える
 植え付け後、1～2週間はしっかり水やりを行う
 植え付け後、約2ヶ月間は寒冷紗で遮光する

15令和２年度「工芸品原材料確保事業」

栽 培 管 理水やり（潅水）

【普段の水やり】【植え付け後や収穫後の水やり】 葉の萎れ具合や土の渇き具合を見て水やりを行う  植え付け直後はすぐに水やりを行う
 6月以降は日差しが強い期間になるため朝と夕方  植え付け後、1～2週間はしっかり水やりを行うの2回水やりを行う
 収穫直後は速やかに水やりを行い、新芽が出るまではこまめに水やりを行う

日差し対策のポイント

日差し対策の特徴《11月～3月上旬までの期間》
 日差しが和らいでいる期間のため基本は遮光せずに
栽培する

日差し対策
（遮光）

寒冷紗

【植え付け後の日差し対策】
 植え付け後、約2ヶ月間は寒冷紗で遮光する《3月中旬～10月までの期間》
 彼岸入りの3月中旬から10月までの期間は寒冷紗を使い遮光する 収穫直後はすぐに遮光する・鉄パイプを柱にして遮光ネットを張る
・取り外し可能で設置や撤去がしやすい

収穫時期の琉球藍
6月頃

収穫の様子

収 穫

 早朝に刈取り作業を行う

芽出し

台風対策

 根元を約15cm残し刈り取る《2回目以降の収穫に向けて》
 収穫の際に刈り取られた株は次の収穫でも使用するため収穫後に美ら有機（牛糞堆肥）とIBガーデンを
株の周りに撒く 収穫後、1～2ヶ月間は枯れさせないように水やり、日差し対策などの管理を行う《台風の接近前》 寒冷紗を外し飛ばされないように片付ける 琉球藍自体に特別な対策を施さない

16《台風の通過後》 台風の通過後は速やかに水をかけ葉に付着している
塩を落とす

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