日本流通学会・第29回全国大会統－論題趣意書

統一論題「地域の再生と流通」
2015 年度全国大会プログラム委員会
日本流通学会は創立 25 周年を記念して出版プロジェクトを立ち上げた。学会員の献身的な努力と協力のお陰で、2013 年に白桃書房より「５巻本」を出版できたことは日本流通学会の力量を世に示したとともに、現代のさまざまな問題を多面的に分析して極めて有意義であった。
この「５巻本」については第 27 回全国大会（2013 年 10 月、関東学院大学）で「公開特別講演」が催され、また、第 28 回全国大会（2014 年 11 月、阪南大学）でも「５巻本」を基礎に統一論題「現代流通の理論的課題」が設定された。今年の第 29 回全国大会では「５巻本」の中の第１巻、佐々木保幸・番場博之編著『地域の再生と流通・まちづくり』を念頭に、「地域の再生と流通」を統一論題に定める。
地域経済や社会の疲弊はもはや「活性化」では追いつかず、「再生」という処方が必要とされる段階にきている（第１巻「まえがき」）。なぜ、「地域の再生」が必要なのか？地域では少子化・高齢化・過疎化・シャッター街化・フードデザート化などで、そこに住む人々の生存権が脅かされている現実がある。多くの人々が生まれ育った地域で生涯を過ごした
いと願っても、働く場や買い物する店舗が減少し、地域外に出て行かざるをえないことがある。少子化に加えてそのような人口流出が地域の高齢化・過疎化・シャッター街化をますます加速し、残された人々は日常の食料品さえ買い物に不自由することになる（フードデザート化）。このような現象は「地方」でも「都市」でも起こりえる。「地域の再生」は人々の生存権の追求である。
一方、「地方」という「地域」は、地価も安く住宅環境も良好である。「地域の再生」が成功し、人々が争って「地方」に住むようになると、生活にゆとりが生まれ、また「地方」の商業などのサービス業も潤うことになる。そしてまた、地方自治体には税金が入り、インフラの整備や教育の充実などを一層推進できるようになる。それらがまた「地方」の魅力を高め、働く場も増大し、人口も増大し、新たな魅力を生み出していく。
今回の統一論題では、このような問題のいくつかに焦点を絞り議論してみたい。上記のように、「地域」というのは「都市」も「地方」も含む広い概念であり、「流通」というのも「商業」にとどまらず「社会的総資本の流通」という広い概念で捉えるべきものである。
農業における「六次産業化」などの課題も、「地方」や「商業」などに限定した議論で語ることは難しい。また対象となる人々についても、単なる「消費者」ではなく、「労働者」であり「学生」であり「主婦」であると同時に「消費者」である「生活者」を念頭に置く。

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日本流通学会

第 29 回全国大会

プログラム

統一論題「地域の再生と流通」

会 場 北海道大学農学部（札幌市北区北 9 条西 9 丁目）
日 程 10 月 9 日（金） 各種委員会・理事会
13:30～16:00

企画委員会（1 階 S103 大会議室）

14:00～16:00

編集委員会（3 階 S322 農業経済演習室）

14:00～16:00

学会賞選考委員会（3 階 S366 経営プロジェクト室）

14:00～16:00

国際交流委員会（4 階 S404）

14:00～16:00

情報管理委員会(3 階 S363 開発プロジェクト室)

16:00～18:00

理事会（1 階 S103 大会議室）

10 月 10 日（土）9:00～16:20

統一論題シンポジウム（4 階 大講堂）

16:30～17:50

総会（4 階 大講堂）

18:00～20:00

懇親会（北大エンレイソウ）※10 日の受付（休憩室）は 4 階大講堂前のロビーとなります。
10 月 11 日（日）9:30～14:50

自由論題報告セッション※11 日の受付は 3 階 S31 教室前、休憩室は 3 階 S32 教室となります。

大会参加費 3,000 円（非会員 3,500 円）
懇親会費 一般会員 4,000 円（当日 5,000 円）、学生・院生会員 3,000 円（当日 4,000 円）※大会参加費、懇親会費はそれぞれ事前に別紙の振込用紙でお支払い下さい。

-2-第 1 日 10 月 10 日（土）統一論題シンポジウム 農学部 4 階大講堂
座 長

宇野史郎（熊本学園大学）
司会

佐藤 信（北海学園大学）

09:00～09:05

開催校挨拶

坂爪浩史（北海道大学）

09:05～09:10

学会長挨拶

樫原正澄（関西大学）

09:10～09:30

座長解題宇野史郎（熊本学園大学）

地域の再生と流通
09:30～10:10

基調報告１

番場博之（駒沢大学）

地域をめぐる環境変化と流通－「地域の再生とまちづくり」の視点から－10:10～10:20

休憩

10:20～11:00

基調報告２

杉田 聡（帯広畜産大学）

巨大流通資本と『買い物難民』－広がる食の砂漠－
11:00～11:40

基調報告３

今野聖士（福島大学）

小売業者が構築する地域内循環型サプライチェーン－リージョナル CVS による域内農水産物をベースとしたサプライチェーン構築－
11:40～12:40

昼食司

12:40～13:10

会

特別講演１

田中 彰（京都大学）
John Dawson（エジンバラ大学・スターリング大学名誉教授）

Retailers as agents in local economic and social
revitalization: Applying the concept of embeddedness
13:10～13:40

特別講演２

YongGu Suh（淑明女子大学教授、韓国流通学会名誉会長）

Omni-Channel and Retail Evolutions
13:40～14:10

質疑

通訳 戸田裕美子（日本大学）
金

14:10～14:30

休憩
司

14:30～15:10

会

佐藤 信（北海学園大学）

ゲストスピーチ 佐久間良博（コムギケーション倶楽部）
司

15:10～16:30

昌柱（立命館大学）

会

宇野史郎（熊本学園大学）

パネル・ディスカッション
パネラー 番場博之（駒沢大学）-3-

杉田 聡（帯広畜産大学）
今野聖士（福島大学）
佐久間良博（コムギケーション倶楽部）
16:30～16:40

休憩

16:40～17:50

総会

18:00～20:00

懇親会（エンレイソウ）第 2 日 10 月 11 日（日）自由論題セッション 農学部各教室（1～3 階）※各報告 25 分、質疑応答 15 分

第 1 会場（1 階 S12 教室）

国際（第 3 報告まで英語セッション）

座 長 野崎俊一（立教大学）
第 1 報告 09:30～10:10

Rice traders’ initiative in Rice marketing System ofBangladesh: A case study of Brahmanbaria District
Maya Sultana(Kagoshima University）
・Junayed Uddin Ahmed（Saga University）
・Yoshiharu Shiratake（Saga University）

第 2 報告 10:15～10:55

Dynamic Evolution of Online Shopping
Dong Il Lee (Sejong University) (Vice President of KODIA)

第 3 報告 11:00～11:40

The Recent History of the Home Meal Replacement Industryin Japan
Yumiko Toda (Nihon University)

座 長 孫 飛舟（大阪商業大学）
第 4 報告 12:40～13:20 フランス流通小売業の“drive”の展開と競争環境について
森脇丈子（流通科学大学）
第 5 報告 13:25～14:05 フィリピンにおける卸売業の役割について－ルソン島山岳地帯とマニラ都市部の加工食品流通調査から-

舟橋豊子(長崎県立大学）
第 6 報告 14:10～14:50 情報通信産業の「ハード化」と消費者意識の「硬直化」
江上 哲（日本大学）-4-

第 2 会場（2 階 S22 教室）

ブランド・物流座 長 井上真里（日本大学）
第 1 報告 09:30～10:10 ラグジュアリー・ファッション・ブランドのライセンスビジネス－日本型ライセンスビジネスの発展過程－
大熊美音子(立教大学大学院）
第 2 報告 10:15～10:55 小売ブランド研究に関する一考察木下明浩(立命館大学）
第 3 報告 11:00～11:40 リスク認知を含めたブランド・店舗選択行動モデルの構築と課題
大田謙一郎（長崎県立大学）
座 長 原田 将（兵庫県立大学）第 4 報告 12:40～13:20 イタリアにおける日本人ものづくり職人によるブランド
価値創造戦略－CISEI ブランドを中心に－
平山 弘（阪南大学）
第 5 報告 13:25～14:05 中国の低温流通食品のコールドチェーン維持に関する制度整備と企業の実施状況
朱美華（東京大学大学院）・荒木徹也（東京大学）

第 6 報告 14:10～14:50 沖縄の国際航空貨物のハブ・スポーク・ネットワークシステム
塩見英治（中央大学）・小熊 仁(金沢大学）

第 3 会場（3 階 S31 教室）

食品・農産物座 長 野見山敏雄（東京農工大学）
第 1 報告 09:30～10:10 現物支給による自立支援活動と食品流通の分析－フードバンク活動の新たな位置づけ－
小林富雄(愛知工業大学）
第 2 報告 10:15～10:55 東日本大震災の被災地における水産加工業の復旧状況と今後の課題－石巻市・気仙沼市の被災企業に対する調査を踏まえて－
李東勲（石巻専修大学）
・石原慎士（石巻専修大学）-5-

座 長 種市 豊（山口大学）
第 3 報告 11:00～11:40 病院給食運営におけるセントラルキッチン方式導入の意義
岡部哲子（北海学園大学大学院・天使大学）・佐藤 信（北海学園大学）
第 4 報告 12:40～13:20 飼料用稲わら流通のグローバル化と国内市場形成の特質
泉谷眞実（弘前大学）
・野中章久（農研機構東北農研センター）
座 長 橋本直史（徳島大学）
第 5 報告 13:25～14:05 沖縄におけるヤギ肉の需要・供給とヤギ肉流通の現状
バルジンニャム・マイツェツェグ（北海道大学大学院農学院）
第 6 報告 14:10～14:50 英米におけるアニマルウェルフェア法規制とスーパーマーケットの競争構造－鶏卵と牛乳の事例－
大木 茂（麻布大学）

第 4 会場（2 階 S21 教室）

小売・商店街座 長 宮崎卓朗（佐賀大学）
第 1 報告 09:30～10:10 コンビニエンスストア・チェーン本部における戦略考察－競争の戦略論の修正を通して－
山崎京二(広島修道大学大学院)
第 2 報告 10:15～10:55 ファミリーマートの国際化戦略の変遷－日本型コンビニの国際化の理論構築に向けて－
鍾

淑玲(東京工業大学)第 3 報告 11:00～11:40 ニトリの起業家精神の源泉の研究
渦原実男（西南学院大学）
座 長 八幡一秀（中央大学）
第 4 報告 12:40～13:20 価値協創型小売経営と持続性の課題－買物困難者対応としての移動販売車事業を主体に－
菊池宏之(東洋大学）
第 5 報告 13:25～14:05 小売企業の商品調達と社会的責任
鳥羽達郎（富山大学）
第 6 報告 14:10～14:50 商店街における業種構成の変化とイベントの広がり－バル街におけるコーディネーション－
角谷嘉則(桃山学院大学)-6-