＜報道用資料＞

2021年7月8日（木）「ソラトブやきいもプロジェクト」第2弾
日本航空・春華堂 共同開発商品「大地のパイ紅はるか」がソラをトブ！

JAL国際線臨時便の機内茶菓採用！

有限会社春華堂（本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕、以下「春華堂」）は、日本航空株
式会社 中部地区（地区：愛知県名古屋市、地区支配人:五百旗頭義高(いほきべ よしたか)、以下「JAL」）との協業「ソラトブやきいもプロジェクト」(＊1)から生まれた商品が完成し、これを記念して、米国ダラス発・ロサンゼルス発中部空港行臨時便の機内食として搭載されました。
またプロジェクトの第2弾として、うなぎいも協同組合(本社：静岡県浜松市、理事長:伊藤拓馬)も加わり、作付け～収穫、開発したお菓子「大地のパイ 紅はるか」が米国ダラス発中部空港行の臨時便の機内茶菓に採用、8月1日より春華堂の各店舗やJALのオンラインショッピングなどで同時発売いたします。
(＊1)2020年6月16日付リリース『ソラトブやきいもプロジェクト』
URL: https://group.shunkado.co.jp/press/20200616_ソラトブ焼きいもプロジェクト_印刷用.pdf 参照
2021年5月27日付リリース『ソラトブやきいもプロジェクト第1弾』
URL: https://group.shunkado.co.jp/press/20210527_JAL%2Bshunkado_dashiyunoko.pdf 参照■開発秘話
VSコロナ時代に、経済的にも大きな打撃を受ける日本航空と春華堂が前進を止めない同志としてタッグを組み、今だからこそできることを考えようとプロジェクトチームが発足しました。
新たな日常の未来に笑顔が戻るよう、今こそ浜松の‘やらまいか精神’でできることは何か＿＿＿斬新な発想とユニークな冒険心で明るい未来へチャレンジする、その折れない翼は未来にかかる虹の起点を目指して2020年春にスタートしました。
JALと浜松市が「ハママツ・ツーリズムプロモーション・パートナーシップ協定」を2018年に締結していたことから、浜松のブランド芋を使って一緒に取り組みをすることとなりました。
6月には「うなぎいも」の苗の作付けからスタートし収穫を共同で行い、スイーツ商品の開発に取り組みました。
その後、羽田オペレーションセンターでJAL客室乗務員も参加した試作開発
ミーティングの場で、和の知恵菓子「五穀屋」の五穀せんべい「山むすび」をだしスープでいただくスタ
イルが客室乗務員らに好評だったことをきっかけに、帰国が困難で海外に在住する日本人向けに日本の味を懐かしんでいただき少しでも笑顔になってもらおうと商品化を始めました。
こうして約10か月の間、度重なるディスカッションと試食品評会を経て、「五穀屋・JAL共同開発商品 山むすび だしゆのこ」「春華堂・JAL共同開発 大地のパイ 紅はるか」２つの商品が共同開発で誕生いたしました。
〈本件に関する報道関係の皆様からのお問い合わせ先〉
有限会社春華堂 ブランド戦略室 広報担当：飯島・髙山・根尾 （月～金 9:00～17:00）【電話】053-586-6767 【FAX】053-585-7789 【e-mail】press@shunkado.co.jp*掲載画像は全てイメージです。 *撮影時のみマスクを外しております。

機内での提供について
JALが運航する国際線臨時便の機内にて「山むすび だしゆのこ（海苔）」が提供されました。
また、7月17日運航予定の臨時便では、「山むすび だしゆのこ(海苔)」と「大地のパイ 紅はるか」も機内食・茶菓として提供されます。

山むすび だしゆのこ(海苔)
海苔の風味と醤油の香ばしい五穀せんべいを合わせて「食べるスープ」をご用意いたします。懐石の最後に出される湯の子のように滋味深い味わいをお楽しみください。
大地のパイ 紅はるか
ごろごろとした干しいもと、ねっとりした蜜っぽい焼きいものＷ食感に、紅玉りんごのプレザーブとなめらかな白餡で爽やかさと上品な甘さのパイです。
一晩寝かせたしっとり感と材料を混ぜ込んで作った練りパイの、二段階仕込みのパイをお楽しみくだ
さい。
＜機内食採用実績＞□ダラス・フォートワース国際空港 発 → 中部国際空港 翌日 着（日本時間）
提供日：2021年5月29日
提供便：JAL8013便
提供クラス：全クラス
提供：山むすび だしゆのこ(海苔)□ロサンゼルス国際空港 発 → 中部国際空港 翌日 着（日本時間）
提供日：2021年6月13日
提供便：JAL8063便
提供クラス：全クラス
提供：山むすび だしゆのこ(海苔)□ダラス・フォートワース国際空港 発 → 中部国際空港 翌日 着（日本時間）
提供日：2021年7月17日(予定)
提供便：JAL8013便
提供クラス：全クラス
提供：山むすび だしゆのこ(海苔)、大地のパイ 紅はるか

共同開発商品「山むすび だしゆのこ」寄贈について
日本航空ダラス支店の協力により、「山むすび だしゆのこ(海苔)」を1,000食寄贈しました。
寄贈先 ：米国南部を中心とする地域の日系・米系企業等(一例)
在ヒューストン日本総領事館様
オースティン日本コミュニティ様オースティン日米協会様
Toyota Motor North America,Inc.様 など
寄贈日：2021年6月29日
寄贈商品： 山むすび だしゆのこ(海苔)在ヒューストン日本総領事館 福島秀夫総領事(左)と日本航空 ダラス支店 若松務支店長(右)〈本件に関する報道関係の皆様からのお問い合わせ先〉
有限会社春華堂華堂 ブランド戦略室 広報担当：飯島・髙山・根尾 （月～金 9:00～17:00）【電話】053-586-6767 【FAX】053-585-7789 【e-mail】press@shunkado.co.jp*掲載画像は全てイメージです。 *撮影時のみマスクを外しております。

※価格は全て税込です。

共同開発商品 販売情報

春華堂・五穀屋の各店舗を始め、春華堂のオンラインショップ、空港売店「BLUE SKY」(羽田・中部国際空港)、「JALショッピング」にて順次発売いたします。
①五穀屋・JAL共同開発商品 「山むすび だしゆのこ」 --------------2021年7月10日より発売開始 ---日本が誇る食文化「だし」をベースにしたスープと、五穀を使った香ばしい山むすびを合わせて食べれば、心もからだもほっとする、ちょっと贅沢な一品に。
販売先：五穀屋nicoe店
五穀屋オンラインショップ https://gokokuya.jp/※価格は全て税込です。
BLUE SKY 羽田空港 フライトショップ、中部国際空港 中央ゲート店・6番ゲート店
1食セットJALパッケージ□山むすび だしゆのこ 牛スープ
□山むすび だしゆのこ トマトスープ□山むすび だしゆのこ 海苔スープ
各410円
1食セット
5食セットJALパッケージ□(山むすび だしゆのこ 牛スープ×2、 山むすび だしゆのこ トマトスープ×1
山むすび だしゆのこ 海苔スープ×2)
2,160円

5食セット②春華堂・JAL共同開発商品 「大地のパイ 紅はるか」------------ 2021年8月1日より発売開始 ----2社共同で作付けから収穫まで行ったうなぎいも(品種：紅はるか)のスイーツが誕生！
2種類の紅はるかを爽やかなりんごの酸味と春華堂の和菓子職人自慢の白餡で整え、二段階仕込みのパイ生地で包みました。
販売先：SHOP春華堂直営店
春華堂オンラインショップ https://ec.shunkado.co.jp/
BLUE SKY 羽田空港 フライトショップ、中部国際空港 中央ゲート店・6番ゲート店

1個 194円

3個入(BOX) 648円

3個入(BAG) 648円

5個入(BOX) 1,080円

10個入(BOX) 2,160円〈本件に関する報道関係の皆様からのお問い合わせ先〉
有限会社春華堂華堂 ブランド戦略室 広報担当：飯島・髙山・根尾 （月～金 9:00～17:00）【電話】053-586-6767 【FAX】053-585-7789 【e-mail】press@shunkado.co.jp*掲載画像は全てイメージです。 *撮影時のみマスクを外しております。