本 草 つ う し ん〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町 22 番 6 号東京ｾﾝﾄﾗﾙﾌﾟﾚｲｽ 2 階

第 70 号

2021 年３月 15 日

発行：本草薬膳学院

FAX：03-3662-3800 URL：https://www.honzou.jp E-Mail:yakuzen@honzou.jp

2020 年 11 月開催

2020 年

国際中医師資格認定試験の結果報告！

国 際 中 医 師 資 格 認 定 試 験 合格者

2020 年 11 月７日・８日、本学院(東京校)にて行われた国際中医師資格認定試験結果が 2021 年１月初旬、世界中医薬学会連合会
【東京都】
井上聖雪
北林愛里
栗林綾子
(中国・北京)より届き、受験生 14 名全員が見事合格されました！
福室愛子
森山繭子
【埼玉県】
工藤陽子
国際中医師とは、中国国務院・民政部が許可する国際学術団体
高柳素子
手嶋千穂美 【神奈川県】 林 聡子
藤多淑子
柳川実里
【滋賀県】
込山利志栄
「世界中医薬学会連合会」が認定する資格です。本学院では、中
【広島県】
水藤直子
【山形県】
濱中啓子
医薬膳師コースを卒業後、研究科コースへ進学し、所定の学習時
計 14 名 敬称略間を修めた方が受験して取得できるようカリキュラムが組まれています。
当初は 2020 年６月６日・７日に試験を実施予定でしたが、コロナウイルスの影響で延期となり、新たな日程決定の通知をしたのは９月下旬。試験直前対策講座から実に半年以上が経っての開催となりました。当日は学院スタッフが感染予防のための対策を入念に行い、受験生の皆様にもマスク着用、手指の消毒、控え室では間隔を広く取った上で私語はご遠慮いただくなど、ご協力をお願いしました。感染予防に気を配りながらの受験勉強とコンディションを万全にして試験当日を迎えるには、さぞご心労の絶えない日々だったこととお察しいたします。
例年は、世界中連の試験官を日本に招致していましたが、渡航・滞在を伴うため、残念ながら今回はお招きすることができず、日本で中医学教育に携わっていらっしゃる東京薬科大学附属社会医療研究所の王少麗教授と日本中医薬研究会専任講師である韓笑医学博士に世界中連からご依頼いたしました。
異例尽くしとなった今年の資格認定試験ではありましたが、中には複数科目で満点を取られた方もいらっしゃり、皆様たいへん優秀な成績を収められました。コロナウイルス感染拡大に関連する暗いニュースに触れることが多い今日、新年を迎えたと同時に舞い込んだこのお知らせが、明るく晴れやかな気持ちにさせてくれました！教育を担当する本学院にとっても非常に嬉しいことで、新たな国際中医師たちのますますのご活躍を大いに期待しております。是非、これからも中医学・薬膳学に精進され、中医薬膳の普及の担い手としてがんばってほしいと思います。資格証書のお届けをどうぞ楽しみにお待ちください！
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本 草 つ う し ん 第 70 号（2021.3）

冬期スクーリング‐2‐開催！

去る１月 29 日～31 日、通信教育・オンラインコースの受講生を対象としたスクーリングが開催されました。年３回開催されるこの特別講座は、ひとり黙々と教科書とのにらめっこで勉強されている皆様にとって、講師からの直接講義と調理実習での実体験に基づいた学習とにより、知識の向上を実感できる機会として位置付けられているものです。学びの一環でもありながら、同じ目標と学びへの熱意や苦労を分かち合い、励まし合える仲間と出会える貴重な場ともなっています。
しかし、感染者が激増し、緊急事態宣言が発出されたことで、遠方や海外にお住まいの方や医療・福祉関連の従事者の方が多い両コースの受講生の皆様を慮り、また、オンラインで実施してほしいという声が多数寄せられたことを受け、Zoom での開催を決定しました。オンライン授業に着手して間もないことと、何より初めての試みであるスクーリングのオンライン配信には不安がありました。それは受講生の方々にとっても同じだったのではないでしょうか。
ところが蓋を開けてみれば、今回のスクーリングに対して手ごたえを感じていただけた内容の感想がたくさんの受講生から届きました。「初めて聞く中薬や専門用語、同義の異なる言葉の説明も絡めて、わかりやすい覚え方で教えてくださったり、理論は点で覚えるのではなく横の繋がりで理解すると良いというアドバイスをいただいたことで、この受講を機にばらばらだった知識がまとまり始め、勉強が楽しくなりました！」、「辰巳先生の神業のような餃子の包み方のデモンストレーションを直に拝見できなかったことは残念でしたが、質問対応や課題の添削でお世話になっている先生方のお顔を拝見できたり、学院の雰囲気を知ることができて楽しい気持ちで参加できました。」など、一人で教材を読んで勉強するのと実際に講師の言葉で伝えられるのとでは理解度に大きな違いがあることを実感していただけたようです。中には早速実習メニューをご自宅で実践してみた方もいらっしゃり、試作のために食薬購入を希望される方もいらっしゃいました！
本来であれば、学生の皆様と顔を合わせ、講師と直接質疑応答ができ、普段目にすることの少ない中薬を五感で体感し、協力しながら取り組む実習や薬膳料理の試食の時間では、それぞれの目標や活動について語り合い、連絡先交換をしたり…様々な意義を持ったス
クーリングがこのような形となってしまったことは学院としても非常に残念でなりません。新型コロナ感染拡大の先行きが不透明であることを考慮したうえで、皆様が安心して勉学に励めるよう検討した上での実施について、ご理解を賜りまして誠にありがとうございました。
今回は関東・関西地方の方を中心に、４名の海外在住の方を含む計 19 名の方にご参加いただきました。このスクーリングをもって修了となった学生様もいらっしゃり、是非これからも薬膳の学習に意欲を注いでほしいと思います。

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本 草 つ う し ん 第 69 号（2020.12）
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業生の活‐3‐

国際中医師試験を終えて栗林綾子

合格者の言葉躍本学院第 30 期卒業生坪井智子さんのコラムが「くらしと vol.42」に掲載されました。

本学院第 16 期卒業生岡野定玲子さんのコラムが「Weekly vol.649」に掲載されました。
【掲載内容】「体に“きく”鍋」をテーマに、薬膳の理論にかなった旬の食材をふんだんに取り入れた鍋メニューを紹介。和風・豆乳・火鍋風の３種で、免疫力・潤い・体温を高めるポイントが記載されています。火鍋の鍋つゆを手作りできるレシピは必見です♪

本学院第 23 期平日コース卒業生野村まき子さんが「香りの鍼灸院 A.Q.T」を開業されました。
鍼灸師であり国際薬膳師でもある野村さんの鍼灸院では、鍼・アロマテラピー・お灸の施術メニューとハーブティーを取り扱い、東洋医学に基づいた理論による“心とからだのケア”を行っています。
「まだまだ未熟ですが、コロナ禍で体調崩している方やリモー
トで腰痛・肩こりのひどい方、不妊・更年期など女性のライフステージに寄り添い、皆様のサポートができたらと思い日々精進しております。」と野村さん。ティータイムを楽しみたいというだけの方でも大歓迎だそうですので、忙殺される日常を離れ、癒しの時間をゆっくりと過ごしたい方は是非ご来院されてみては♪

【香りの鍼灸院 A.Q.T】〒161-0033
新宿区下落合 3-20-13 山新第一ビル 1F☎ 080-6866-6609
💻 http://www.aqt-hari.jp/
営業時間：11:00～20:00 (日曜日 13:00～20:00)
定休日：水曜日・祝日

2021 年 度 春 期 学 生 募 集✿中医薬膳師（通学）コース✿

東京本校
大阪教室
福岡教室
名古屋教室
広島教室

国際
中医師
資
格
認
定試
験

1 年間／毎月 2 回

平日コース〔第 1・3 火曜日〕
土日コース〔第 2 土・日曜日〕
平日コース〔第 1・3 水曜日〕
土日コース〔第 1 土・日曜日〕〔第 2 木・金曜日〕〔第 1・4 土曜日〕
〔第 3 木・金曜日〕

今春、本学院では全７教室の中医薬膳師コースの開講を予定しております。食からご自身やご家族の健康を守りたい、薬膳の資格を取得してお仕事等に役立てたいとお考えの方は、この機会に是非ご検討ください！
ご紹介いただいた方が通学コースに入学されました場合、些少ながら謝礼いたします。
★通信教育・オンラインコースは随時募集しております ★

本 草 つ う し ん〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町 22 番 6 号東京ｾﾝﾄﾗﾙﾌﾟﾚｲｽ 2 階

第 70 号

2021 年３月 15 日

発行：本草薬膳学院

FAX：03-3662-3800 URL：https://www.honzou.jp E-Mail:yakuzen@honzou.jp

教室紹介
✎講師紹介

～広島教室～

鵜之沢まゆみ中医薬膳師コース福岡教室第 2 期卒業生
国際薬膳師・栄養士

中医薬膳師
コース
広島教
室実
習担
当講師
鵜之沢
まゆみ人日病な うを通年しっ れやでたし有達常気い「こ切を後たと以まかし治ま名今に生のと学とり退の辰知来しとた療しだか伝活予い海は、職福巳り、たばががたっらえ の 防 う 無 な 「 、 岡 先 た 中 。 か 、 始 。 た 14て中、意涯い新広教生く医 り先ま早香年いで治味」」し告室のな学 思ずり速港前きの療だとといの入著り、 い脈ま、大、、食にそいいこ世学書ま中 込診し問学両生の役うううと界へ「し医 んのた診中眼涯大立で言思にかの実た薬 で確。に医の現切つす葉いチらき用。膳 いか中続師眼役さ薬。がをャ未っ中そ学 たさ医きの底で、膳コあ強レ知か医んに 私に師脈李出い薬料ロりくンのけ薬な興 は感に診南血た膳理ナましジ世と膳あ味 、動よ、先のいのが禍すてす界な学るを そしる鍼生治と素注、。いるへり」日持 の、脈治を療
思晴目今学まのとまと、ち 即漢診療訪のっらさこびすに第しの書始 効方はとねたてしれその。遅二た出店め 性薬初漢、めいさて健海 すの。会で、 にのめ方一当60
まをい康に ぎ人 いふも も効て薬週時
す多ま維果 る生歳がとっ 驚果のを間香。くす持て とへで、目と かは経使滞港の。、は い舵電数にも さ穏験っ在で62

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本学院は創立以来、中医学に基づく本格的な薬膳の教育と普及に尽力し、中医薬膳師通学コースの学習の場の本拠となる東京校をはじめ、これまでに関西・九州・中部地方に各教室を開講、そして 2020 年春には５校目となる広島教室を新設し、中国・四国地方へと裾野を広げてまいりました。
広島教室は和モダンテイストの室内と重厚感あるキッチンスペースを兼ね備え、普段は研修施設や社内行事を楽しむ場としても利用されていた広々とした教室です。開講初年度
である今期は辰巳学院長が教壇に立つ機会もあり、優秀な講師陣のもとで毎回、高水準の授業が展開されています。理論講義に携わるのは中医薬膳師通信教育コースを 2016 年卒業、国際中医師の資格も有する水藤直子先生。薬膳や漢方に関する資格を多数お持ちの鵜之沢まゆみ先生は食薬講義と調理実習をご担当されています。
今回は鵜之沢先生からいただいた薬膳への思いを込めたメッセージをご紹介します。
食による健康維持が取り沙汰され、自分の健康は自身の力で守ることに重きを置かれる今こそ、薬膳の知恵が助けとなる時代がやってきました。昨年春開講の通学コース生も、この３月で卒業を迎えます。薬膳の専門家として、活用できる知識を、より多くの方に身に着けていただきたいと思います。

2021 年度国際薬膳師(士)･国際薬膳調理師資格認定試験に関するお知らせ
本草薬膳学院では昨年からのコロナウイルスの状況により、皆様の健康と安全を第一と考え、2021 年度国際薬膳師(士)･国際薬膳調理師資格認定試験受験対策講座
は Zoom によるオンラインでの実施に変更させていただきます。本年度の国際薬膳師資格認定試験をお考えの方は、是非、ご参加をご検討ください。なお、国際薬膳師（士）・国際薬膳調理師資格認定試験につきましては、通常通り、試験会場へお越しいただいての受験となります。オンラインでの実施はいたしませんのでご了承ください。

✐2021 年度国際薬膳師(士)･国際薬膳調理師資格認定試験受験対策講座
2021 年 4 月 23 日（金）24 日（土）・25 日（日）
会場：Zoom でのオンライン（本草薬膳学院東京校より）✐2021 年度国際薬膳師（士）・国際薬膳調理師資格認定試験
2021 年 5 月 29 日（土）・30 日（日）
会場：アットビジネスセンター東京駅八重洲通り 501 号室

2021 年春期中医薬膳師資格認定式・卒業式は中止いたします。
例年開催しております通学・通信教育・オンライン生の中医薬膳師資格認定式・卒業式につきまして、今般の新型コロナウイルスの感染状況を勘案し、やむなく中止させていただくこととなりました。楽しみにされていた皆さまには、残念なお知らせとなってしまい申し訳ございません。
修了証書・資格認定証書・履修届・提出された課題などは、追ってご自宅まで着払いにて発送させていただきます。

受験資格を有する方へは、別途、ご案内をお送りしております。詳細は送付書類にてご確認いただき、ご不明な点がございましたら学院までお問い合わせください。

【掲載の募集】
薬膳のお店 OPEN のお知らせ、薬膳料理教室の開催、執筆した薬膳の本の発行…etc.
薬膳に関する活動支援の一環として、「本草つうしん」上で広告を掲載いたします！また、HP・Blog を持っている方で、本草薬膳学院サイトへのリンクを希望される方も学院までご連絡ください。
※広告は本学院在校生及び卒業生のみ応募可能、内容は薬膳関連のみに限らせていただきます。HP・Blog の内容によってはリンク出来ない場合がありますので予めご了承ください。

「本草つうしん」最新号(70 号)は学院サイト内、新着情報からもご覧いただけます。

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