第10回 市民のための公開講座・しゃべり場

2019.7.5 東大
セイホクギャラリー

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/13

世界で急拡大する照射による検疫処理
１．植物検疫用照射の工程・特徴
２．世界における状況（歴史・国際基準・商業流通・今後の技術展望）

ベトナム ドラゴンフルーツ

メキシコ グアバ

オーストラリア マンゴ「環境保護のために照射」の文言を併記したラベル（国研）農研機構 食品研究部門 食品安全研究領域
等々力節子

検疫処理に使用可能な放射線源
ガンマ線

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電子線

放射性同位元素

エックス線
電子加速装置Courtesy IBA

透過力:

良

処理能力
線量率

低い
kGy/h

小さい
高い
kGy/s

大きい

中間
kGy/minガンマ線照射施設の構造

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コバルト線源Dr Naruemon Neramitmansook TIC 2015

米国農務省に認可されたタイのガンマ線照射施設
Dr Walaikorn Rattanadechakul DOA Thailand, IAEA/RAS5057 workshop (2013 )タイ照射センター（TINT)

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照射農産物搬入口（ドック）搬入の際に害虫の侵入を防ぐ設計

米国の植物検疫当局
USDA/APHISに
米国向け農産物を照射することについて、認可された施設。
（2007年～）

2重ドアシステム

照射用果実パッケージ

照射施設への農産物の搬入

米国農務省に認可されたタイのガンマ線照射施設

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From Dr Walaikorn Rattanadechakul DOA Thailand 2013, Dr Naruemon Neramitmansook TIC 2015

冷凍室

冷蔵室

物理的な区分け照射前（受け入れ）/照射後（発送）それぞれの区域に整備

キャリアーへの積み込み

照射室入口で待機状態
W60 cm.X L120cm.X H120 cm

米国農務省に認可されたタイのガンマ線照射施設

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キャリア/コンテナに入れた果実の箱を遮蔽された照射 照射室内に搬送し、コバルト線源の周りを通過させる

遠隔操作

線量測定 :
放射線のエネルギーを吸収して色が変化するフィルムなど（=線量計）を使って、予め［線量-レスポンス］の校正曲線を作成しておく。

吸収線量のチェック

線量計

製品荷体とともに線量計を照射し、そのレスポンスから製品に吸収された線量を読みだす。

From Dr Walaikorn Rattanadechakul DOA Thailand 2013, Dr Naruemon Neramitmansook TIC 2015

米国農務省に認可されたタイのガンマ線照射施設

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輸出用コンテナ積み込み前の検査（植物検疫当局による検査）

植物検疫証明書

コンテナのシール（封印）

海上輸送用

空輸用

From Dr Walaikorn Rattanadechakul DOA Thailand 2013

ISPM18 植物検疫措置としての放射線照射使用の指針

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第2項

処理の効果（目的）：殺虫 Mortality
不妊化 Sterility
発育阻止（羽化防止など）Inability to emerge/fly
不活性化、失活* Inactivity or devitalization＊植物の不活化（例えば、種子が発芽するが生育しない、または塊茎、球根または穂木が発芽しない）も含む。
病原体のベクターを対象とする場合には、死亡率のようなレスポンスが適切である。
ベクターではなく品目の表面または内部に生き残る有害動植物については、不妊化が適切なレスポンスである。

処理のあとでも生きた虫が発見されることがある
植物検疫処理のパラダイムシフト

ISPM28 規制有害動植物に対する植物検疫処理付属書
PT

検疫害虫 学名（和名）

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効果

最低線量

対象品目

1

Anastrepha ludens (メキシコミバエ)

羽化防止

70 Gy

全ての果物、野菜

2

Anastrepha obliqua (ニシインドミバエ)

羽化防止

70 Gy

全ての果物、野菜、ナッツ

３

Anastrepha serpentina (ウスグロミバエ)

羽化防止

100 Gy

全ての果物、野菜

４

Bactrocera jarvisi (和名なし：ミバエ科の一種）

羽化防止

100 Gy

全ての果物、野菜

５

Bactrocera tryoni (クインスランドミバエ)

羽化防止

100 Gy

全ての果物、野菜

６

Cydia pomonella (コドリンガ）

羽化防止

200Gy

全ての果物、野菜

７

fruit flies of the family Tephritidae(generic：ミバエ科全般）

羽化防止

150 Gy

全ての果物、野菜

８

Rhagoletis pomonella （ リンゴミバエ）

蛹成長防止

60 Gy

全ての果物、野菜

９

Conotrachelus nenuphar （スモモゾウムシ）

成虫不妊化

92 Gy

全ての果物、野菜

10

Grapholita molesta（ナシヒメシンクイ）

羽化防止

232 Gy

全ての果物、野菜

11

Grapholita molesta under hypoxia ナシヒメシンクイ（低酸素下）

産卵防止

232 Gy

全ての果物、野菜

12

Cylas formicarius elegantulus （アリモドキゾウムシ）

次世代成虫成長防止

165 Gy

全ての果物、野菜

13

Euscepes postfasciatus （イモゾウムシ）

次世代成虫成長防止

150 Gy

全ての果物、野菜

14

Ceratitis capitata （チチュウカイミバエ）

羽化防止

100 Gy

全ての果物、野菜

19

Dysmicoccus neobrevipes Beardsley（バナナコナカイガラムシ）
Planococcus lilacinus (Cockerell) （タイワンコナカイガラムシ）
Planococcus minor (Maskell) （ニセミカンコナカイガラムシ）

雌成虫の不妊化

231 Gy3種のカイガラムシが寄生する全ての果物、野菜

20

Ostrinia nubilalis （ヨーロッパアワノメイガ）

次世代成虫 成長防止
次世代孵化防止

289Gy
343Gy

全ての果物、野菜

2019年7月時点、32本の処理基準採択：放射線(16),低温(9), 蒸熱処理(5), フッ化スルフリル(2)照射処理の特徴・利点

10‹#›/37/13・ 連続処理が可能
・ 温度上昇がない（品質が良好）
・ 線量による管理が容易/再現性が良い・ ホスト農産物によらず広範な適用範囲
・ 薬剤を使わない。（残留検査、ガスの放出が不要）⚫ Ceratitis capitata（チチュウカイミバエ）に対する処理基準（例）
PT14

放射線照射
（羽化防止）
PT26/1 低温処理
PT26/2 低温処理
PT27/1 低温処理
PT27/2 低温処理
PT28
低温処理
PT29
低温処理

100 Gy

当該害虫が寄生する全ての果物、野菜

中心温度 2℃＞ 16日
中心温度 3℃＞ 18日
中心温度 2℃＞ 19日
中心温度 3℃＞ 23日
中心温度 2℃＞ 23日
中心温度 2℃＞ 16日

Citrus limon レモン
Citrus limon レモン
Citrus paradise グレープフルーツ
Citrus paradise グレープフルーツ
Citrus reticulata マンダリンオレンジ
Citrus clementina Hort. ex Tanaka
クレメンティン

低温処理では、ホスト農産物により同じ害虫に対する処理条件が異なる

IAEAの国際共同研究（1980年代～）により、研究プロトコール整備、データの集積が進んだ

照射処理が増加している理由

11‹#›/37/13

1995年に商業利用が開始されてからの年間当たりのトン数
推進力◼高品質な熱帯生鮮物への需要の増加◼広範囲な害虫および農産物への照射の適用性◼農産物に対する影響が最小限の低線量で処理条件が設定◼多くの他の処理法に比べ優位な品質の果物を供給
Henon 2018 第54回日本食品照射研究協議会大会 講演資料

照射生鮮物の国際貿易

12‹#›/37/13① より多くの国々が貿易に関与, ② より多くの種類の生鮮物が照射, ③ より多くの処理が国際基準に採択

輸入 （2016）
１．米国*
30,000２．ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 1,190
３．ベトナム1,120

輸出 (2017)
グァバ,マンゴ, サツマイモ
マンゴ, トマト, ライチ
ブドウ, マンダリン,オレンジ*ハワイからの国内移動を含む

１．メキシコ
２．ハワイ
３．ベトナム４．ｵｰｽﾄﾗﾘｱ

17,200~ 8,000
6,000
4,000

グァバ, マンゴ, 唐辛子
サツマイモ, パパイア （国内）
ドラゴンフルーツ,ロンガン
マンゴ, ライチ, サクランボ

Henon 2018 第54回日本食品照射研究協議会大会 講演資料より作成

米国における照射検疫処理

13‹#›/37/13• 米国で認可されている植物検疫（消毒）処理； 「Treatment manual」
化学薬剤（臭化ﾒﾁﾙ、ﾎｽﾌｨﾝ、ﾌｯ化ｽﾙﾌﾘﾙ）
低温処理
熱処理（乾熱、蒸熱、温水）

臭化メチル（オゾン層破壊物質）の廃止→ 物理処理への転換

放射線照射（ガンマ、電子、エックス線）

照射処理は対象物の形状を選ばない

急速凍結処理• 1986年
FDAはすべての青果物の１ｋGy までの殺虫処理を許可• 1997年 7月 – ハワイから米本土向け果実の許可• 2002年 10月 – 輸入検疫における放射線照射の基本的な規則の制定• 2006年 1月 – 最低線量基準の拡大と一般線量（Generic Dose）の設定
2月
インドとの2国間協定 （2008年より マンゴの輸出開始）
・ 2007年 7月
タイとの協定 6種類果実許可、輸入開始• 2012年 7月 – 南部国境地域の照射施設認可

Preclearance

Port of Entry

対米輸出国の認可施設での処理

輸入農産物の
米国内での処理

国内検疫（移動制限 ハワイ→本土）
Hawaii Pride社：転換エックス線 (2000)
Pa’naHawaii 社: 60-Co (2012)
サツマイモ 熱帯果実

輸出検疫
へ展開

照射農産物のメキシコから米国への輸出

14‹#›/37/13t

輸出の78% はグァバ
米国 3,300 店舗で販売

Alberto Díaz M. 8th Chapman Phytosanitary Irradiation Forum June 2018 – Bangkok, Thailand
https://www.chapman.edu/scst/_files/conferences-and-events/22-albertodiaz---svf-presentacionchapman-forum-2018---bangkok-1.pdf

メキシコの米国向け輸出のための照射施設

15‹#›/37/13

輸出国での照射（Preclearance)
米国への最大の輸出国
グアバ
トウガラシ
マンゴスチン
スイートライム
マンゴ
Matehuala, San Luis Potosi, Mexico の BENEBION の照射施設 2011オープン

Richard Wiens IMRP 2013 presentation

Preclearance (輸出国での処理）による輸入（米国）16‹#›/37/13
トン

インド

メキシコ 南アフリカ(オースト
ベトナム ラリア）*
0
195

タイ

合計

2007

0

0

0

2008

276

262

0

2,440

121

3,099

2009

132

3,559

0

2,247

117

6,055

2010

94

5,672

0

1,540

754

8,060

2011

80

5,539

0

743

1,445

7,807

2012

217

8,349

16.5

937.5

1,764

11,286.5

2013

283

9,526

16.5

1,060.5

1,967

12,853.5

2014

265.5 10,119.5

0

843

2,293

13,617.5

2015

11,712

2016

14,924
-

554.6

8,531

2017

1042

17,21773.2

19527417.8

Preclearance：USDAの植物検疫官が輸出国の施設で処理を確認.→輸入後は直ちに流通が可能
以下の複数年の発表資料を元に作成
Laura A. Jeffers USDA/APHIS 2015 March https://www.chapman.edu/scst/_files/news-and-events/jeffers.pdf
Alberto Díaz M, https://www.chapman.edu/scst/_files/conferences-and-events/22-albertodiaz---svf-presentacion-chapmanforum-2018---bangkok-1.pdf
https://www.chapman.edu/scst/_files/conferences-and-events/18B-maggie-smither---country-update.pdf

Port of Entry（米国における入港時）の照射処理

17‹#›/37/13

施設• National Center for Ebeam Research テキサス
• Gateway America ミシシッピ• Sadex アイオワ

マンゴ（メキシコ、パキスタン、ドミニカ）
ザクロ, イチジク（ペルー）ライチ （南アフリカ）ゴールデンアップル（タマゴノキ）（グレナダ）
2017年の 処理量 合計は、 1,014 トン

USDA 2012年より南部での照射施設認可

2017年2月

North Bay Produce社（ミシガン州Traverse市）
は、ペルーから照射したザクロ及びイチジクの輸入を開始
USDA-APHISは、ペルーのリマのAgricola Athos社からの出荷を承認した。
North Bay Produce社の社長マーク・ガーディアン(Mark Girdiain）は、
この成功は、Agricola Athos社のジョージ・チェカの優れたビジョン、
SENNASA PERU（ペルー植物検疫当局)、USDA-APHIS、ミシシッピ州
GulfportのGateway AMERICA社（照射会社)の協力体制、および、このビジョンを実現に導く連邦政府の戦略の賜物であるとしている。
Black mission種のイチジクは、リマからの空輸され、ミシシッピ州GelfportのGateway Americaにおいて照射された。その後、果物は、直接、各地の流通倉庫、あるいは、イリノイ州のMascoutahにあるNorth Bay Produceの中部アメリカの施設に出荷された。

Henon 2018 第54回日本食品照射研究協議会大会 講演資料

ハワイから米国（本土）への輸送（国内検疫）18‹#›/37/13

CW Hawaii Prides社 （エックス線）

Pa’inaHawaii社（60-Co ガンマ線）

2000年開設 青果物専用施設, ハワイ島 ヒロ

2013年開設 青果物専用施設, ハワイ島 カイオウ

Okinawa
sweet potato

2017の処理量
約6,000t
内サツマイモ4,800t

プール中のコバルト線源近くにコンテナを沈めて照射2017 Peter Follett USDA/ARS 日本食品照射研究協議会 照射植物検疫セミナー資料

米国からの照射農産物の輸出⚫ USDAは米国産農産物の照射による輸出促進に関連する研究やその他活動を支援

19‹#›/37/13⚫ 米国はメキシコ国境にある照射施設を利用してモモの輸出に着手

メキシコへのモモの輸出

2011年から、USDAが協力して開催している照射検疫に関する国際的な情報交換フォーラム。2018年バンコク、2020年3月メルボルン開催予定

米国は（輸入)プログラムの開始に当たり、「輸出相手国」との2国間で同等作業計画体制(Framework
Equivalency Work Plan - FEWP) に合意している。これは、放射線照射された農産物の貿易を許可する全般的な条件の相互承認を構築するものである。つまり、米国への輸入に際して認めた照射の条件は、米国から相手国への照射農産物の「輸出」に際しても承認される。
＝Port of Entryのシステムで輸入に利用される照射施設は、相手国への輸出においても承認される。

オーストラリア/ニュージーランドの検疫照射導入経緯

20‹#›/37/13

1991 オーストラリア/ニュージーランド 間で食品安全基準の統一に合意
食品照射を是認する基準制定の方針決定
1992 WHO オーストラリア政府の求めに応じ安全性再評価 1994報告書
1999 食品照射基準 AU基準 A17 （のちのFSANZ 食品基準 1.5.3制定）
食品照射の一般的な規則決定 （許可品目は空欄）
2001 FSANZ 香辛料・ハーブ・ハーブ茶の許可 (殺虫、殺菌、検疫処理）1.5.3改訂）

2003 FSANZ 果実(10種類）照射許可 A443 (植物検疫処理 最小0.15ｋGy, 最大１kGy）
2004 オーストラリア→ニュージーランド への熱帯果実(マンゴ）輸出開始 世界初2008 オーストラリア→マレーシア への果実輸出開始
2012 FSANZ 柿の照射許可 A1038 (植物検疫処理 0.15ｋGy １kGy）
2013 ジメトエート処理のトマト、 唐辛子への使用禁止
2013 FSANZ トマト・唐辛子の照射許可 A1069 (植物検疫処理 0.15ｋGy １kGy）
AU → NZ への トマト輸出開始

2014 植物検疫処理対象の果実野菜を拡大 A1092
リンゴ、アンズ、サクランボ、ハネデューメロン、ネクタリン、モモ、プラム、ロックメロン、イチゴ、ブドウ、ズッキーニ (2015年 2月 官報掲載）

2016

ブルーベリー, ラズベリー A1163 (2017 1月官報掲載）

オーストラリア/ニュージーランドで照射認可された青果物

21‹#›/37/13＋ 2 more
食品安全当局（FSANZ)により安全性審査の上26種類の青果物について、検疫目的の照射が許可されている。
最小 150Gy, 最大 1 kGy
P.Leach IAEA/RAS5071 workshop 2016 発表資料 を改変

オーストラリアから輸出される照射農産物

22‹#›/37/13

オーストラリアから輸出される照射農産物
2017-18
農産物

輸出先

トン

23
‹#›/37/13
2016-17
トン

ブドウ

ベトナム

1 747

1109

マンゴ

ニュージーランド

1 297

982

サクランボ

ベトナム

402

0

トマト

ニュージーランド

269

134

ライチ

ニュージーランド

230

72

マンゴ

米国

10７

141 2004

パパイア

ニュージーランド

22

0

マンゴ

マレーシア

14

0

ライチ

米国

16

6

唐辛子

ニュージーランド

90

マンダリンオレンジ

ベトナム

55

161

オレンジ

ベトナム

54

TOTAL

Henon 第54回日本食品研究協議会講演資料（2018）,

4 222

P. Leach （私信）

2723

+50%

2017

ベトナムにおける果実照射

24‹#›/37/13

ドラゴンフルーツの照射 (2008年～）

2008

2009

2010

スターアップル（2017年～）

2011

Tran Minh Quynh IAEA/ RAS5057 (2013）資料

2017年の米国への輸出量は4,570トン

ベトナムからの照射農産物の輸出（2017 年）

ベトナムにおける食品の照射量の増加（スパイスや冷凍魚介類等を含む全体量）

久米・等々力：RADIOISOTOPES, 68, 1–10（2019）中国に建設された植物検疫用電子線照射施設

25‹#›/37/13

・萍郷市、広西チワン族自治区, ベトナム国境
・2 x 7.5 kW – 10 MeV 直線加速器(Nuctech社)
・電子線を上面および下面からの両面照射する方式
現在は稼働に向け調整中

Y.Henon 第54回日本食品研究協議会講演資料（2018）より作成

アジア・太平洋地域における照射農産物の輸出入

26‹#›/37/13

アジア太平洋地域：
照射検疫処理を協調して推進
・APPPC RSPM 9（地域検疫処理基準)：
APPROVAL OF IRRADIATION FACILITIES（照射施設の認可、2014年発行）
・2019年2月25日-3月1日
APPPC 照射検疫に関する地域ワークショップ開催（ベトナム/ハノイ）
APPPC: Asia and Pacific Plant Protection Commission

久米・等々力：RADIOISOTOPES, 68, 1–10（2019）

今後の技術開発展望 (Generic 線量,組合せ処理）

27‹#›/37/13

Generic Dose（ジェネリック線量）（属、科などに共通な処理線量の確立）

Combination Treatment（照射＋低温組み合わせ処理 ）・ISPM28 PT7 :Tephritidae ミバエ科 150Gy
・USDA チョウ目の成虫・蛹以外の害虫 400Gy
Tortricidae属の卵と幼虫
290Gy

柑橘類は放射線に対する感受性が高い:外皮のピッティング
低温と組み合わせ、処理線量を下げ障害を軽減出来ないか

より多くのGeneric線量の設定のため
IAEAが国際研究プロジェクト実施（2009-2014）

USDAの研究

照射処理（150Gy）＋ 低温処理 (2℃ 5日)
室温2週間保存後の外観
Peter FOLLETT 8th PI Forumhttps://www.chapman.edu/scst/_files/conferences-and-events/30follett-future-pi-imagine.pdf

研究成果は今後国際基準への提案が見込まれる

https://www.chapman.edu/scst/_files/conferences-and-events/3andrea-beam---usda-research-updates.pdf

今後の技術開発展望 (加速器利用）

28‹#›/37/13

背景：コバルト輸送にかかるセキュリティの問題（線源供給が難しくなるかも？）

放射性同位元素(60-Co)を使うガンマ線照射→加速器を利用した工程
・電子線や変換エックス線を利用した照射プロセスに期待・インライン処理が可能な低エネルギーエックス線装置の開発(USDA/ARS)
新規大型照射施設の開設

・タイ照射センター（バンコク）・Steritech （メルボルン）
照射検疫用X線照射施設
2019年操業開始予定
Mevex 社 パンフレットより

USDAは小型（キャビネットタイプ）
低エネルギーX線装置を開発中

空港の手荷物検査のイメージ、自己遮蔽型の装置で小箱の処理が出来ないか？
P. Follet 2017 食品照射研究協議会照射検疫セミナー資料

わが国の研究開発状況 （１）29‹#›/37/13

輸入切り花の電子線、変換X線による防疫処理研究（1990年代：農水省横浜植物防疫所・食品総合研究所）
1992年米国EPAが臭化メチルのオゾン層破壊能を明らかにし、同年11月に第4回モントリオール議定書締約国会合で臭化メチルの禁止が提案された。
→ わが国でも代替殺虫法が必要と考え電子線の効果を検証することとした。
→ FAO/IAEAの国際共同研究：ミバエ以外の害虫の放射線感受性データを集積するプロジェクトを実施（1992-95）→ 食品総合研究所（当時）は同上プロジェクトに参加、横浜植物防疫所と協力して、多種の害虫の電子線感受性と切り花の障害について検討

切り花の放射線感受性/耐性を調査するとともに、障害軽減法を検討

多くの害虫に400Gyが効果的→USDAのジェネリック線量設定に貢献
林徹 第49回日本食品照射研究協議会大会（2013）

横浜植物防疫所では、
電子線/エックス線照射における実用照射形体における線量分布調査も実施わが国の研究開発状況 （２）30‹#›/37/13

平成30年度我が国の輸出に有利な国際的検疫処理基準の確立、実証委託事業（農水省：H31年度も継続中）
柑橘類（ミカンバエ）、

リンゴ（モモシンクイガ）

１．温度処理による殺虫試験
モモシンクイガ ← 低温処理
ミカンバエ ← 高温処理
２．ヨウ化メチルくん蒸処理による殺虫試験
３．放射線照射による殺虫試験及び果実障害試験
モモシンクイガ→提案されている照射基準の精査
ミカンバエ→ミバエ科の処理基準（ISPM28, PT7）を精査
果実の障害試験
農研機構を代表とするコンソーシアムで事業を受託し、放射線照射については量研・高崎研を中心に検討

終わりに（まとめ）31‹#›/37/13・植物検疫処理に放射線照射を利用するための要件について国際基準が整備され、個別の処理基準が継続的に拡充されている。
・輸出/輸入国間で合意された手続きに沿って、照射施設の認可や処理および輸送のプロセスが保証され、照射農産物の国際貿易が実現している。
・照射検疫を活用する国の数、農産物の種類、処理量は継続的に増加（約20ヶ国, 年間3万トン超）
・当初、米国の輸入やオーストラリアからニュージーランドへの輸出に限定されていたプログラムが、
アジア・太平洋地域における双方向の貿易にも発展 (ベトナム・オーストラリアの役割）

・国際的な枠組みによる共同研究やワークショップ等が実施され、技術開発と普及に貢献している。多くの国が、戦略的にこれらの国際活動に参加している。
・低エネルギーx線による新規装置の開発、照射農産物の品質低下防止技術など、
自国農産物の輸出機会の拡大にむけて各国で活発な研究開発が実施されている。
・わが国は、過去に切り花を対象に、体系的なデータ収集を行った実績を有する。
H30年度より国産農産物の輸出に有利な検疫処理基準の確立をめざした農水省の研究事業として、照射処理も取り上げられ、研究が実施されている(約20年ぶり)。
海外情勢の把握と技術の正確な理解に基づき、戦略の策定と国内インフラの整備を！

植物検疫照射が実施されている施設

32‹#›/37/13

ISPM18 植物検疫措置としての放射線照射使用の指針
1. 権限 (各国の植物検疫当局 :NPPOの責任）
2. 処理の目的
植物検疫措置としての放射線照射を利用することの目的
は、規制有害動植物の侵入または、まん延を防止することである。これは、以下のような対象有害動植物における或る一定のレスポンスを達成することによって実現できる：－ 殺虫（菌）、－ 健全な発育の阻止（例えば、成虫の羽化の阻止）－ 繁殖阻害（例えば、不妊化）または－ 不活性化。
放射線照射の植物検疫的利用は、植物の不活化（例えば、種子が発芽するが生育しない、または塊茎、球根または穂木が発芽しない）も含む。

2.1 効力要求されるレスポンスと統計水準の記載が必要
処理が病原体のベクターを対象とする場合には、死亡率
但し、ベクターではなく品目の 表面または内部に生き残る有害動植物については、不妊化が適切なレスポンスである。

3. 処理
線源（60-Coまたは137-Csのガンマ線、
電子線10MeV以下）、エックス線（5MeV以下)
最小吸収線量（Dmin）が品目全体にわたって完全に達成されることの保証が必要

3.1 適用照射を実施する場所・場面についての記述

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4. 線量測定4.1 線量測定システムの構成要素の較正
4.2 線量分布図作製
4.3 日常的な線量測定
5. 施設の承認
6. 植物検疫制度の完全性
6.1 処理施設での植物検疫上の安全性対策
6.2 ラベル表示
6.3 検証7. 処理施設による文書化
7.1 手順の文書化
7.2 施設記録及び追跡性
8. NPPOによる検査及び植物検疫証明
8.1 輸出検査
8.2 植物検疫証明
8.3 輸入検査
8.4 輸出入検査における処理効力に関する検証方法
8.5 NPPOよる管理及び文書化
9. 研究

ISPM18 : https://www.ippc.int/static/media/files/publication/en/2019/05/ISPM_18_2003_En_Irradiation_2019-04-30_PostCPM14_InkAm.pdf

食品照射に用いることができる放射線

34‹#›/37/13◆ コバルト60（Co-60）あるいはセシウム137（Cs-137）から発生させたγ線◆ 5 MeV（メガエレクトロンボルト）以下のエネルギーのX線◆ 10 MeV以下のエネルギーの電子線

図１主な放射線の分類

放射線の単位図２電磁波の分類

MeV メガエレクトロンボルト
放射線のエネルギー量を表す単位
kGy キログレイ
放射線吸収量を表す単位
Gy＝J/kg 10kGyの照射により
水１Lが2.4℃上昇する。

上述の放射線であれば、被照射物に新たな放射能を誘導しない35‹#›/37/13

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