東 海 大 学 博 物 館 だ より

サクラエビ漁で混獲されたリュウグウノツカイ

Vol.482018.1冬号

No.1

特別展

・干支の生き物話

題・駿河湾サクラエビ研究の先駆者 中澤毅一

話

題・水族館技術者研究会デビュー

犬木義文 6・盛況だった！“釣”水族館のトークイベント

伊藤芳英 7イベント―戌―

犬木義文 2久保田

ちょう正 4「村越正海が語る，釣りの魅力・魚の魅力」と「さかなクンのお魚あれこれ講座」

INFORMATION

8

特別展

干支の生き物
犬木―戌―義文

Yoshifumi INUGI

皆さん、お正月はどのように過ごされていますか。帰

ほかにも「犬の品種」と関係する生き物を調べましたが、省して、おせちを食べて、初詣に行って。もしかすると猫にちなむ生き物などに比べると少なく、見つかったとお仕事という方もいらっしゃると思います。海洋科学博

しても展示が難しい種類がほとんどでした。そんな中か物館では、お正月の恒例展示として、その年の干支にちら今回は、私が調べた何種かの犬にちなむ生き物についなんだ海の生き物を紹介しています。2018年の干支はて紹介していきたいと思います。

ご存知ですよね。
そうです。
戌（イヌ）です（写真１）。犬は、私の名字にも関係のある生き物なので、とても親近

イヌザメ

Chiloscyllium punctatum

感があります。犬派か猫派かと聞かれれば犬派で、実家

本種は、伊豆半島以南の岩礁やサンゴ礁域に生息するでも柴犬を飼っており、名前だけでなく何かと犬との縁全長１ｍほどになるサメです（写真２）。サメの仲間にがありました。きっと、今回の海の「戌」の展示を私がは卵を産む種と子供を産む種がいますが、イヌザメは卵担当することになったのも必然だったのでしょう……。

を産みます。性格はおとなしく、飼育しやすいので、当本題からそれてしまいましたので、干支に話を戻しま館でも水槽展示やタッチプールでよく扱っています。なす。干支というと、年末年始しか気にかけない人も多い

ぜイヌザメと名前がついたのかと言うと、諸説あります

かもしれませんが、実は日や時刻、方角など様々なものが、子どものイヌザメは鼻先が黒く、これが犬を連想さを表す際にも用いられ、それぞれ12種類の動物が割りせるためです。鼻先以外にも、体には何本も黒い帯状の当てられています。その中でも、犬は安産の象徴とさ模様が入っていますが、この模様は成長するに従い次第れたことから、戌の日に安産祈願の儀式である帯祝をすに薄れて最終的には無くなってしまいます。

る風習が生まれたとも言われています。また、犬は人間が最初に家畜化した動物と言われ、以来、良きパートナーとして密接な関係のもと長い歴史を歩んできたのです。
さて、今回の展

写真2「イヌザメ」どことなく犬に見える？

示に向けて「イヌ」の名の付く海の生

写真12

2018年は戌年チンアナゴ

Heteroconger hassi

き物を探し始めた

本種は、伊豆半島以南の流れの強いサンゴ礁の砂底にところ、これが意生息しています（写真３）。砂に潜って生活し、普段は外と少なく苦労し餌であるプランクトンを食べるため顔を出していますました。図 鑑 で、が、大変臆病な魚で、外敵が近づくとすぐに引っ込めて「イヌ」や「dog」、しまいます。当館でも展示していますが、できるだけ姿

写真3「チンアナゴ」ニシキアナゴと比較してみてを見せてくれる食卓でもおなじみの魚で、この冬に獲れた美味しいサケよう、日中は常を、すでに食べた方も多いのではないでしょうか。では、に少量のプランサケのどこが犬と関連しているのでしょうか。実は、サクトンを水槽にケは英語でdog salmon（ドッグサーモン）と言います。

入れるようにしなぜ、このような名前で呼ばれているかと言うと、サケて い ま す。 まの身は脂肪分が少ないため海外では最も価値のないサた、とても愛くケ・マス類として扱われており、犬に与えるような魚とるしい見た目かいう意味でこのような呼ばれ方になってしまったようでらファンも多いす。しかし、脂分が少ないという事は裏を返せば保存が人気者の魚でしやすいという事です。サケは北海道のアイヌの人たちす。では、このにとっては厳しい冬を生きていくうえで欠かせない食べ魚のどこが犬と物であり、カムイチェプ（神の魚）と呼んでいたそうで関係しているのす。ちなみに、私の実家では、お正月飾りの一つに鱒（サでしょうか。実ケ仲間）を飾る風習があり、そういった意味でもお正月は、顔が犬の「狆になじみのある魚です。

（チン）」に似ていることからチンアナゴと名前がついたと言われています。確
かに、本種と近縁で当館でも飼育しているニシキアナゴ（写真４）と比較すると、チンアナゴ

写真5「サケ」いつも食卓でお世話になっていますのほうが顔つき
写真4「ニシキアナゴ」顔つきも違います

が丸く、狆のよ

今回は、いくつかの犬にちなむ魚を紹介しました。冒うに見える気が頭で犬の名がつく海の生き物は少ないと書きましたが、します。

それでも他にイヌゴチやイヌカサゴ、イヌノシタなどの魚がいます。

サケ

Oncorhynchus keta

当館では、海の戌の展示を2018年１月１日から９日

本種は、日本海側では九州以北、太平洋側では利根川まで行います。今回ご紹介した生き物も、何種か展示す以北に生息しており、川で卵がふ化して海へ下り、成長る予定です。ぜひ12年に一度の戌年の水族館をお楽しして繁殖期になると川を上る遡河回遊魚です（写真５）。

みください。ご来館お待ちしています。

3

話題

駿河湾サクラエビ研究の先駆者 中澤毅一
久保田正

Tadashi KUBOTA

駿河湾は、2016年11月にフランスのNGO団体が主50m付近まで上昇して群れをつくり、夜明けに再び下催する「世界で最も美しい湾クラブ」へ日本で三番目降するという日周鉛直移動を繰り返しています。サクラに登録されました。駿河湾はまた水産物の豊富な海とエビの仲間は世界中の海に50～60種いますが、本種はしても良く知られ、自慢できる水産物の一つは、大き500m以浅に生息する沿岸性種として知られています。

さ35～50mm位の遊泳性のエビ、サクラエビSergia

湾内では春と秋の２シーズンにこのエビを漁獲して生食lucensです。体は淡い透明なピンク色で、160個余りのほか、素干し、煮干し、釜上げなどに加工して食用との発光器を有しています。相模湾や東京湾湾口部、さらします。夏季は産卵期にあたり、資源保護のため休漁しに台湾の南方域にも分布します。

ます。漁は夜に行われ、二隻が一組となって網の両端をところで、大正時代から昭和時代の初期に駿河湾の引っ張って漁獲します。獲れたエビは、由比港と大井川サクラエビの研究のパイオニアとして、偉大な業績を港の２つの市場に水揚げされます。このサクラエビ漁は、残した中 澤毅 一が知られています。彼は私設の駿河1894（明治27）年11月（旧暦）に由比の望月平吉

湾 水 産 生 物 研 究 所（Surugawan Marine Biologicalと渡邉忠兵衛の二人の漁師が行っていたアジ漁で、網がLaboratory）を設け、約10年間に渡ってサクラエビの深く入ったことにより偶然サクラエビが沢山獲れたこと研究や深海生物の収集を行いました。本報文を通して先に始まります。この漁法を見出して以来、サクラエビ漁人が残した研究業績と人間性について少しでも知って頂は120年以上も続いています。

なかざわ き い ち

けると幸いです。

話を中澤毅一に戻します。1925（昭和元）年の秋漁
彼は、現在の山梨市下神内川から不漁が数年間続き、漁業者は死活問題として、そので1883（ 明 治16） 年11月原因の究明を農商務省や県水試に依頼しました。当時山21日に中澤家の長男として誕梨県で生活していた中澤氏が、庵原郡水産組合からの要生しました（写真1）。24歳で請を受けて県水産試験場の「冨士丸」や水産組合の「庵第一高等学校を卒業、27歳の水丸」で海洋調査を行いました。彼は地元の漁師たちが1909（明治42）年に東京帝海の生物の知識が豊富であることに強い衝撃をうけて、国大学理科大学動物学科を卒業

この地に腰を落ち着けて本し、翌年３月に農商務省水産講気で研究しなければサクラ

写真1．サクラエビ研究者、習所に就職、10月に技師とな

エビ不漁の原因を明らかに

中澤毅一（1883～1940）

ります。大学２年の時、東海かできないと考えました。

ら三重県までの海岸で甲殻類のアミ類を採集して卒業論

そこで1928（昭和３）

文にまとめ、「日本産裂脚類に就いて」という論文を学

年、46歳の時に現在の静術雑誌に発表し、アミ類の研究者としての地位を確立し岡市清水区蒲原の海岸近くました。現在、日本産アミ類は200種以上知られていにモダンな洋風の駿河湾水ますが、それらのうち10種に命名者である中澤の名が産生物研究所を建て、一階残されています。

は自宅、二階を実験室そしれっきゃくるい

サクラエビは、節足動物門、甲殻綱、軟甲亜綱、サク4ラエビ科、サクラエビ属の１種です。日中は水深150て 地 下 室 は 標 本 庫 に あ て 写真2．駿河湾水産生物研究所のて、同年３月に開所式が行建物（1928年頃）～300m付近に生息していますが、夜間には水深20～われました（写真2）。

母（いち）と共にサクラエビ Sergia lucens

富士川河川敷でサクラエビの乾燥風景

1984年頃の研究所建物の外観

研究所のあった現在の場所

開所間もない頃、同研究所に動物プランクトン調査の研究誌（1940～41）に氏の死後に発表されました。

ために１ヶ月間滞在していた当時の東京大学水産学科のここには14科26種の深海魚が載っています。このよう学生は、ここでの生活を次のように記しています。に中澤氏は、サクラエビの生態研究とともに魚類学の分「その当時の中澤先生は、執筆が忙しく朝から夜半過ぎ野にも大きな貢献をしました。

まで２階の書斎にこもっておられ、食事の時だけ下に降1932（昭和７）年には親友の石井重美が病気となっりて来られました。たまにお母さんが来られたようです

たので立教大学、東京商科大学予科、法政大学予科などが、私が滞在中はお一人でした。食事は自炊と私が作りで生物学の講義を代わりに受け持ち、研究所のある蒲原ました。材料は近所の人が持ってきてくれて、私は一回から毎週上京することになります。執筆活動もあって多も買い物に出たことはありません。タンパク質は卵とか忙な生活を送ることになりました。さらに翌年には東京豆腐で、あとは野菜でした。先生自身は食事は腹にたま慈恵医科大学予科教授に就任したのを受け、その後東京れば良いとのお考えで、誠に粗末なものでした。
」

での生活が中心になりました。

当時の中澤氏の生活振りが判ります。残念ながら当時の建1938（昭和13）年３月には胆嚢炎のため慈恵医科

物はすでに解体され、現在その跡地には地元企業の社員寮大学付属東京病院に入院し、医師から手術を勧められが建てられて付近の面影はすっかり無くなっています。ていましたが断り続けていました。1940（昭和15）

氏の生涯の論文数は、110点以上になります。それ年10月に入って度々激痛が起こるようになり、同病院らのうち大正時代に発表したサクラエビに関する７点はで同月11日に胆嚢の摘出手術を受けましたが、病状がいずれも水産講習所時代のものであり、その後は研究所悪化して18日午前11時50分に逝去されました（享年やほかで行っています。また、著書は８点を挙げること57歳）。

ができ、代表的なものは、「人生動物学」、「岩波講座生さくらえび

1950（昭和25）年、生前に書いた「桜蝦を天然記物学・甲殻類」、「神・人・念物として指定するに付調査せる報告」が印刷され、本動物」などです（写真3）。

種は地方の重要な産物であり世界に誇る天然記念物としさらに共著の図鑑4点は、て十分に価値があるとしています。

いずれも節足動物・甲殻類最後に、中澤氏の性格について紹介します。彼は地位の部を執筆しています。こに心を奪われることなく、人に親切・正直で正義感があのように若い頃は、人間とる反面、喜怒哀楽の情が激しい人であったと言います。

係わりの深い生物を研究対

本人は、クリスチャンであり、聖句の「與ふるは受くる象としていましたが、海洋よりも幸なり」という言葉が好きで、これを実行しまし

生物以外の分野まで扱ってた。また、東京大学時代の同級生の友人は、「あらかたいます。そして、後年には出来上がった卒業論文の原稿と図版とを持って歩き、江哲学の分野まで幅を広げています。また、研究所時代

写真3．代表的な著書３点ノ島の電車に置き忘れて来て大いにしょげたことがある。幸いに品物は紛失せずに取り戻すことができた。
」には駿河湾で獲れる珍しい海洋生物の収集にも力を注ぎと述べています。私自身の体験からも大事な原稿や図をました。これらの貴重な標本のうち、深海性魚類は京都持ち歩くことは、理解できることであり、若い頃にこの大学の魚類学者、松原喜代松教授によって研究され、「中ような一面があったことに共感を覚えます。

澤コレクシヨンの深海魚について（英文）」として水産

（東海大学名誉教授・元東海大学博物館長）5

話題

水族館技術者研究会デビュー
犬木義文

Yoshifumi INUGI

みなさんは、動物園や水族館と聞いてどんな仕事を思研究発表の終了後は、食事も兼ねた情報交換会が開かい浮かべますか？生き物たちの世話、ショーや解説などれました。情報交換会では、研究会で発表された内容をを思い浮かべる方が多いかもしれません。もちろん、そはじめ、水族館の様々な話題で盛り上がっていました。

れらも大切な業務ですが、実は調査・研究もしています。

秋篠宮文仁親王殿下もご臨席され、私も今回発表したミ

当館が加盟している日本動物園水族館協会では、動物園ヤコタナゴの人工産卵基質について、少しお話しするこや水族館全体のレベルアップを図るため、大小様々な研とができました。

究会を各地で開催し、協会の加盟館が集まって日ごろの研究会の翌日は、男鹿水族館の施設見学に参加しまし研究成果の発表や意見交換を行っています。去る2017

た。男鹿水族館は、その名の通り男鹿半島にある水族館

年10月30日、全国の水族館関係者が集結する最も大きで、すぐ目の前が日本海となっています。館内からは日な研究会の一つ「第62回水族館技術者研究会」が開催

本海を一望できるのですが、私が見慣れた駿河湾とは異され、私も参加してきました。
これが私の研究会デビューなり、波がとても荒々しい様子でした（写真2）。しかし、となりました。

男鹿水族館の職員さんに言わせると、その日はまだまだ今年度の開催園館は、秋田県の男鹿水族館GAOでしおとなしい方だとの事でした。館内の展示では、秋田とた。前日から電車で向かいましたが、研究発表を控えて、いう事もありハタハタの展示に力を入れている様子が感車中も心中穏やかではありませんでした。開催当日は、じられました。ハタハタは、主に宮城県以北の太平洋、日本動物園水族館協会総裁であらせられる秋篠宮文仁親

日本海に生息する魚のため当館ではあまりなじみの無い王殿下ご臨席の元、魚類の飼育や繁殖など様々な発表が魚ですが、秋田県では県の魚に指定されており、名物の行われました。私の研究テーマは、ミヤコタナゴという「しょっつる」という魚醤にも利用されています。

二枚貝内に産卵する魚の人工産卵基質開発で、人工の産卵基質に産卵させるために様々な実験をしています。今
回は、実験で得られた知見の中から「ミヤコタナゴの卵の放出方向と産卵基質へのアプローチ方向」というタイトルで、ミヤコタナゴがどのようにして二枚貝の中へ卵を産み付けるのか、その仕組みについての発表をしました（写真1）。緊張して発表中のことはあまり覚えていませんが、何とか終えることができました。

写真2

男鹿水族館から見た日本海男鹿水族館の見学を終え、今回の技術者研究会は無事に終えることができました。初めての参加でしたが、研究発表や意見交換会での収穫は多く、また、今後研究を進める上で、モチベーションの上がる良い刺激にもなりました。施設見学では、ご当地の魚の展示に力を入れている様子が感じられ、大変参考になりました。今回の経験を活かし、当館の展示や研究をより一層良いものにできるよう励んでいきたいと思います。
写真1

6

今回発表したミヤコタナゴの研究イベント
ちょう盛況だった！“釣”水族館のトークイベント「村越正海が語る，釣りの魅力・魚の魅力」と「さかなクンのお魚あれこれ講座」
伊藤芳英

Yoshihide ITO

当館では、2017年７月８日㈯から10月29日㈰ま活動や執筆活動で東奔西走されています。魚に関する知で特別展「“釣”水族館」を開催し、その付帯事業として、識は大変深く、東京海洋大学名誉博士・客員准教授としトークイベント「村越正海が語る、釣りの魅力・魚の魅力」てもご活躍されています。トークイベントでは、さかなを10月１日㈰に、「さかなクンのお魚あれこれ講座！」

クンが様々な魚のイラストを描きながらそれぞれの特徴を10月18日㈬に開催しました。各イベントとも、釣りを人の五感と関連付けて解説し、最後にその魚の名前をと魚をテーマにそれぞれの講演者が独自の視点で語って参加者の子供が回答する流れで進められました。紹介さくださり、多くの参加者にお楽しみいただきました。

れたのは、見た目のかわいいマハゼ、毒針を持ち触れるちょう釣りは古くから多くの人に親しまれ、のめり込むことと危険なアイゴ、体内から音を発するホウボウ、焼くとで至福の時を生み出す、趣味の王道とも言える文化です。

香ばしいアユなど多彩で、それぞれの魚についての解説

釣り道具を作り出す技術の発展は近年目覚ましく、魚のは、さかなクンの豊かな知識とお馴染みの話術で分かり生態や形態に対応した確かな道具の開発から、釣り人のやすく伝えられ、参加者は前のめりの体勢になってその腕前と道具の信頼性を活かして魚とのギリギリのやりと話に聞き入っていました。また、さかなクンが描いた魚りを楽しむ道具など、目まぐるしい変化を遂げています。の絵は、それぞれの形態的特徴がユーモラスに表現され、そして、より多くの方を釣りの世界にいざない、自然と色が限られたカラーマジックを使用したにもかかわらずの出会いに生涯の魅力を見出す機会を与えるようになっ色彩豊かに描かれていました。

たのです。
釣りが文化として台頭する中で、その技術や魅力の伝承に生涯をかけた人物がいます。それが、今回の講演者の一人、村越正海氏です。東海大学海洋学部の卒業生であり、プロの釣り師として活躍されている、誰もが驚き羨むキャリアの持ち主です。村越氏の講演では、各種の釣りの話に留まらず、職業として行う釣りの楽しさ・苦労・ウラ話、そして釣魚の鮮度を保つ秘伝の処理法をアジやサバを例にご紹介いただき、参加者の目を輝かせる場面が盛りだくさんでした。

昨今、海洋レジャーにおける海辺の危険性や海洋の環境問題、漁業の継承者減少、食に関する魚離れなど、人々の海洋への関心と学習意欲に水を差す、多様な国民的話ささや題が囁かれるようになりました。とりわけ、海洋の食糧資源では魚が欠かせませんが、「子供が魚を好まない」「調理が面倒」「肉より割高」という理由から依然として魚離れは深刻化しています。子供たちが魚や海洋の自然と出会い触れ合うことは、海洋立国を支える人材の育成に欠かせない学習の機会となります。特別展の一環で行っ一方、もう一人の講演者であるさかなクンは、魚と海た村越正海氏とさかなクンがそれぞれ行った講演は、私洋の自然に関する情報をユニークに発信していることでたちと魚との関わりをふりかえり、海洋の自然と私たち知られ、テレビやラジオ、インターネット、各地の講演との繋がりを楽しく学ぶ、有意義な機会となりました。

7自然史博物館

2018 年の干支は、～戌（イヌ）～！
！
海洋科学博物館のイベント「干支の生きもの ー戌ー」
１月１日（月・祝）～８日（月・祝）戌（イヌ）にちなんだ、海の生き物をご紹介します。
今年の展示は・・・、何が展示されるのか、お楽しみに！
新年らしい、おめでたい展示を、ぜひご覧ください！
※生物の状態により展示内容を変更する場合があります。
※写真はイメージです

自然史博物館のイベント

新展示！パキケファロサウルス
１月１日（月・祝）から！

新たにパキケファロサウルスの頭骨レプリカを展示します。
中生代白亜紀末期の北アメリカ大陸西部に生息していた恐竜で、その名の意味は －分厚い頭のトカゲ－。
新年から、古代ロマンの世界へタイムスリップしてみませんか？

Pachycephalosaurus
原標本：オックスフォード大学自然史博物館

大好評！「恐竜迫力撮影会」

１月１日（月・祝）～８日（月・祝） 11 時～ 15 時
アジア最強と言われるタルボサウルスだよ！
食べられちゃうぞ～！のナイスショットを狙っちゃおう！

（有料）「化石クリーニング体験」

１月１日（月・祝）～８日（月・祝）
10 時～12 時・13 時～15 時★2018カレンダープレゼント★
１月１日（月・祝）～８日（月・祝）

本物のサメの歯化石を発掘！
大きい歯化石を見つけたら…大当たり！
？ 新春運試し！

8※再生紙を使用しています。

お問い合わせ：TEL.054－334－2385
ホームページ https://www.muse-tokai.jp/

禁無断転載

毎日、各館
先着 100 名様に博物館のオリジナルカレンダーをプレゼントします。

海のはくぶつかん Vol.48 No.1（通巻257号）2018年1月1日 東海大学海洋学部博物館編集委員会 編集発行 〒424-8620 静岡市清水区三保2389 電話 054-334-2385㈹ FAX 054-335-7095

海洋科学博物館