News Release株式会社 東武百貨店
2023 年 3 月 15 日

日本各地の人気パン約 500 種！新感覚クロワッサンや東武限定 W クリームパンに注目！

3 月 23 日(木)より池袋東武にて開催！
東武百貨店 池袋本店 8 階催事場
東武百貨店 池袋本店は、3 月 23 日（木）から 2８日（火）の 6 日間、8 階催事場にて第 11 回『IKEBUKUROパン祭』を開催します。日本各地の人気ベーカリー店が約 45 店集結（初出店 9 店・実演 12 店）。今回は、IKEBUKURO
パン祭にて絶大な人気を誇る「クロワッサン」、各店こだわりのクリームを使ったバリエーション豊富な「クリームパン」を特集します。
そのほか、初出品の「フルーツパン」や本催事のために企画した「東武限定パン」までご紹介します。
本催事は、20 代から 30 代のトレンドに敏感な女性をターゲットに集客を図ります。

◆新感覚のクロワッサンに注目！
ご注文を受けてからクリームを注入するクロワッサンや NY で話題の丸型、春らしいクロワッサンまで様々なバリエーションをご紹介。
実演

初出店

東武限定品 初出品

初出品

平塚【シャンパン☆ベーカリー】
静岡【TRUCK】
山形【ボー・ション ド ブレ】
シュプリームクロワッサン（NY チーズクリーム 木いちごとマスカルポーネのクロワッサン
クレームクロワッサン 420 円（1 個）
発酵バターを使用。ご注文を受けてから函南の ＆ベリー）521 円（1 個）〈各日販売予定 30 点〉 389 円（1 個）
NY で流行っている、チョコでデコレーションされた クリーミーなチーズに甘酸っぱいフランボワーズ
丹那牛乳を使用した生カスタードクリームを丸いクロワッサン。チーズクリームとラズベリー注入！外はザクザク、中はトロッとした食感をジャムで華やかに。クロワッサンの中にマスカル楽しめます。生地の仕込みから焼成まで 3 日。 ジャムを中に入れ、ホワイトチョコの上にはポーネチーズ、フランボワーズジャムをフリーズドライのフルーツをトッピング。
手間を惜しまず完成させた自慢の逸品。
上掛け。春風を感じられる逸品。

◆「カスタード」×「生クリーム」を組合せた、東武限定 W クリームパン！
カスタードクリームに北海道産生クリームなどを組合せた東武限定クリームパンを展開。冷えとろのクリームパンも登場！

ジャージー牛乳カスタード×ホイップクリーム

カスタード×北海道産生クリーム

カスタード×北海道産生クリーム

実演

東武限定品 初出品

東武 初出品
限定品

東武 初出品
限定品

押上【手作りのデリとパン cafe cocona】
本庄市【ベーカリーズキッチン オハナ】
北海道【イルマットーネ アルル】北海道とろける
大人のいちごクリームパン
W ジャージー牛乳クリームパン 378 円（1 個）
クリームパン～生クリーム＆カスタード～432 円（1 個） ～コアントローディプロマットクリーム～ 540 円（1 個）＜各日販売予定 150 点＞
北海道産小麦を使用したもっちり食感のパン生 ＜各日販売予定 40 点＞
コクのある卵黄と旨味と甘みの濃い蒜山（ひるぜ 地に、北海道産生クリームと、バニラビーンズ入り
自家製の濃厚なカスタードクリームに、ん）高原ジャージー牛乳を使ったカスタードと、カスタードクリームを、たっぷり入れた冷たい北海道産純生クリームを合わせた甘さ控え目なホイップクリーム 2 層のクリームパン。 まま食べていただくクリームパン。
ディプロマットクリームを使用。オレンジ風味のリキュールをプラスした大人な味わい。

News Release◆パンとの相性を考えた、こだわりのクリームを使用！変わり種クリームパン！
台湾式
クリーム

生クリーム
生ホワイトチョコ入

桜あんクリーム

東武限定品
初出店
大阪【PAPAN TREE（パパンツリー）】
台湾式クリームパン 300円 （1 個 ）ミルクパウダーとバターをふんだんに使った台湾式クリームパン。レーズンを混ぜ合わせて甘みもたっぷり。

初出品

実演

実演

初出品

横浜【フォリウムフロリス タカラヅカ】
福岡【オスピターレ】
夢見る桜クリームパン 410 円（1 個）
生スフォリアテッラ（生クリーム＆〈各日販売予定 60 点〉
生ホワイトチョコ）381 円（1 個）
発酵バターを使用した風味豊かなピンク色の世界初！生クリームと生ホワイトチョコを挟んだ、桜パン。桜の塩漬を練りこんだ白あん
とろける生スフォリアテッラ。バリバリで、とろとろのクリームとチョコレートの桜花をトッピング。
バリとろドルチェ。

■初出品のフルーツパン！
旬のデコポンが入ったパン、有名シェフが監修したアップルパイ、約 28 ㎝の干し柿パンまで展開します。

初出品
日本橋【イマノフルーツファクトリー】
スモークサーモンとアボカド デコポンサンド
681 円（1 パック）
旬のデコポンを使ったフルーツサラダをサンド。

初出店

実演

初出品

京都【梅鶯堂】
宇治茶農家の干し柿ぱん 756 円（1 個）
数々の世界大会 No.1 の、巨匠マルコ・パオロ・モリナーリ監修。フランス産発酵バターの 〈各日販売予定 40 点〉
約 28 ㎝！宇治田原町の干し柿「古老柿」の芳醇なパイ生地で、大きなリンゴを包込み、特製豆乳チーズクリーム入りカスタードで仕上げました。 自然な甘さと、香ばしいくるみがベストマッチ。
鎌倉【鎌倉 ミレメーレ】世界一のアップルパイ 450 円（1 個）◆バラエティ豊かな東武限定パン約 10 種が登場！

東武限定品

東武限定品

東武限定品

東武限定品

初出品

初出品

初出品

初出品神田【コラッツィオーネ ヴァーリオ】 渋谷【ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー】
北海道【奥芝商店 小麦のかたまり】 三軒茶屋【クジラ荘】
石窯焼き芋カスタード
苺ショコラバターサンド 540 円
自家製ソーセージの極厚もっちりピザトースト（白・赤）
海鮮エビキーマ
594 円（1 個）（1 個）〈各日販売予定 50 点〉
各 1,350 円（1 個）864 円（1 個）＜各日販売予定 30 点＞
苺ショコラと無塩バターをフランス産＜各日販売予定各 20 点＞＜各日販売予定 100 点＞
石窯で焼いたお芋に、たっぷりの小麦の香ばしいバゲットで挟みました。 バターと醤油で香ばしく炒めた
豆乳を使ったもちもち生地の厚切り、特製がごめ黒酢蜜と甘さ控えめ
甘酸っぱい苺の風味、苺ショコラの繊細 エビとホタテを豪快にのせました。 ピザソースとチーズでソーセージを抱えて焼きこみました。のカスタードを合わせました。
な紅色が明るい春のイメージにぴったり。

【第 11 回「IKEBUKURO パン祭」概要】
期間 ：2023 年 3 月 23(木)～28 日(火) 計６日間
営 業 時 間 ：午前 10 時～午後 7 時
場
所 ：東武百貨店 池袋本店 8 階催事場 (約 210 坪) 店 舗 数 ：約 45 店舗(パン祭初出店 9 店、実演 12 店)
監
修 ：パンマニア・パン料理研究家 片山 智香子さん※表示価格は「消費税込み」の価格です。店内の飲食スペースでお召しあがり(イートイン)の場合は「消費税率 10％」の価格となります。 ※写真はイメージです。

報道関係者様お問い合わせ 株式会社 東武百貨店 〒171-8512 豊島区西池袋 1-1-25
広報部 広報課 崎田・清水
直通℡：03-5951-5210