本 草 つ う し ん 第 66 号 2019 年 12 月 15 日
〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町 22 番 6 号東京ｾﾝﾄﾗﾙﾌﾟﾚｲｽ 2 階

FAX：03-3662-3800

2019 年秋期卒業式・中医薬膳師資格授与式

URL：https://www.honzou.jp

発行：本草薬膳学院
E-Mail:yakuzen@honzou.jp

10 月 14 日(祝) TOKYO 源(東京・虎ノ門)

生憎の空模様で迎えたこの日でしたが、中医薬膳師コース第 30 期生・通信教育コース生・オンラインコース生の合同卒業式並びに中医薬膳師の資格授与式は華々しく行われました。卒業生のうち 11 名の参加者と学院講師・スタッフを合わせた計 19 名が出席し、笑顔あふれる式となりました。
学院長・辰巳洋先生より卒業証書・資格証書が授与され、講師・猪俣稔成先生より祝辞を賜りました。また、卒業生代表の答辞は第 30 期生・川村菊美さんが述べられました。授与式の後には祝賀食事会が行われ、豪華で美味しい薬膳中華料理を味わいながら思い出話で賑わい、身に付けた知識をこれからどう活かしていきたいか、その将来像を語り合うなどしていました。
この度の卒業生は、19 年 9 月末日までに学院の全過程修了をした総勢 24 名です。皆様の今後のご活躍を心よりお祈り申し上げます！ご卒業おめでとうございます！

2 0 1 9 年 秋 期 卒 業 生 名 簿 （50 音字、敬称略）
30 期土日コース

赤石綾子

浅井優香子

安蒜恵美

（9 名）

石垣麻衣子

川村菊美

古閑久美子

島理紗子

坪井智子

渡辺玲子

通信教育コース

浅野葉子

今関陽子

賀数チアゴけん（9 名）

島田真樹

土屋麻希

二階堂晴香

萩之内昌子

服部恵美

宮路マキ子

オンラインコース

清水川綾

杉山伸子

手﨑貴子

（6 名）

西原美帆

和田由女

他1名

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中医薬膳師第 30 期土日コース 川村菊美

いよいよ秋も深まって参り、今年も田畑の実りがおいしい季節になりました。この良き日に私たちは卒業の日を迎えることができましたことを、大変嬉しく思います。
思い返せば 1 年前、新しい人達と出会い、毎月北東北から東京への通学が始まりました。期待と不安を抱えながら歩み始めたことを昨日の事のように思い出されます。私達は年齢も環境も様々ではありますが、明るい雰囲気と、目標に向かって学ぼうとする姿勢や頑張りは、かけがえのないものになりました。
私が薬膳学を学ぼうと思ったのは、8 年前の東日本大震災がきっかけです。長引く避難生活で生じる栄養や食生活においての、健康や精神状態が問題視されているのを知ったからです。身近な手に入りやすい食材で、元気を取り戻すことは出来ないかなと考えていたとき、出会ったのが薬膳です。基礎となる中医学を学ぶうち、食材と中薬を組み合わせることや、臓腑との関係、免疫力を高める食材など、様々な症状に適した食材や食べ方があることを知り、改めて薬膳の奥深さに驚きました。猪俣先

中薬を組み合わせることや、臓腑との関係、免疫力を高める食材など、様々な症状に適した食材や食べ方があることを知り、改めて薬膳の奥深さに驚きました。猪俣先生の授業では毎回いろいろな質問に丁寧に答えてくださり、楽しいお話も教えていただきました。安里先生の授業では料理の基本や食材の話を伺ったり、皆さんで囲んで食べる食事がほっとする時間でした。
私達の心身の健康や病気の予防・改善には、日々の食事が重要であるということを、薬膳を通して伝えていけたらと思っております。
本日は、学院長をはじめとする諸先生方、職員の皆様にもご臨席を賜り、このような心温まる式典を挙行していただき誠にありがとうございます。卒業生一同心より感謝申し上げるとともに、本草薬膳学院の益々の発展を願い答辞とさせていただきます。

本 草 つ う し ん 第 66 号（2019.12）
第 30 期中医薬膳師コース

卒業実力テスト 実施！

‐2‐去る 2019 年 9 月 15 日（日）、東京校教室において中医薬膳師コース第 30 期生の卒業実力テストが実施されました。学生の皆様が約 1 年間にわたる学習の成果を発揮する場とも言えるこのテストは、学生による症例分析のグループ発表・講師陣からの総評の後、自分たちで考えたメニューを調理し、最後にはみんなで試食、という形式で行われます。
難しい専門用語やたくさんの宿題にも苦労されてきましたが、両グループとも堂々たるプレゼンテーションで、女子力の高さを見せる薬膳料理の出来栄えも素晴らしいものでした(*^-^*)
学んだ知識が皆様の生活に役立てられますよう、今後のご活躍を心よりお祈り申し上げます。
はじまりはふうじゃから（左）
熱邪を追い出す 8 種野菜の卵包み・清熱抹茶寒なつめ５（なつめファイブ）（右）鶏肉と栗のちまき風・南瓜と長芋のポタージュ

学生募集開始のお知らせ！

広島教室

2020 年春より中医薬膳師(通学)コース

広島教室第 1 期、大阪教室第６期土日コース
設置・開講予定
本草薬膳学院は 2002 年の創立以来、現在までに 1,000 人を超える卒業生を輩出し、皆様、全国各地で活躍されております。
2015 年に大阪教室・福岡教室、2018 年に名古屋教室を開設。さらにこのたび、更なる薬膳の普及と卒業生が活躍できる場を作ることを目指し、広島教室の設置・開講を予定しています！また、開設 5 年目を迎えた大阪教室では年々入学希望の方が増えている現状に鑑み、従来の平日コースに加え新しく土日コースも開講することとなりました！
中国・四国地方の皆様や大阪教室に入学したいけれど平日はお仕事等で通えないと諦めていた方々へ本格的な薬膳の学びの場をご提供できることを、たいへん喜ばしく感じております。中医学の基礎から理論を学び、調理実習で確かな応用力を習得できる教育内容はもちろん、費用・取得可能資格は東京校と同じです。ぜひ一緒に学び、心身とも豊かな生活を目指しましょう！
詳細は学院までお問い合わせください。皆様のご入学を心よりお待ちしております。

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中医薬膳師（通学）コース
受講期間：2020 年 4 月～2021 年 2 月〔毎月第 3 木・金曜日 全 22 回〕
開講予定：2020 年 4 月 23 日（木）10：00～※4 月は第 4 木・金曜日
募集人数：5～10 名
場所：マリモヴィレッジ 2 階（広島市西区）

大阪教室・土日コース
中医薬膳師（通学）コース
受講期間：2020 年 4 月～2021 年 2 月〔毎月第 1 土・日曜日 全 22 回〕
開講予定：2020 年 4 月 4 日（木）10：00～
募集人数：15 名
場所：RICHLIFE STUDIO 大国教室
（大阪市浪速区）＼既 設 コースも募 集 中 です♪ ／✿ 2020 年度春期学生募集予定✿

中医薬膳師（通学）コース
東京本校 平日コース〔第 1・3 火曜日〕土日コース〔第 2 土・日曜日〕
大阪教室〔第 1・3 水曜日〕
福岡教室
〔第 2 木・金曜日〕
名古屋教室〔第 1・4 土曜日〕
ご紹介いただいた方が通学コースに入学されました場合、些少ながら謝礼いたします。
★通信教育・オンラインコースは随時募集しております ★

本 草 つ う し ん 第 66 号（2019.12）＊秋期スクーリング 開催＊
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2019 年 10 月 25 日(金)～27 日(日)本草薬膳学院 東京校

スクーリングを終えて通信教育コース 山田美智子

私は 66 歳、スクーリングで卒業試験の悩みも解決したいと思っていました
が、行動範囲が半経 3 キロ、乗り物に弱く方向音痴、一度実踏してみたものの不安でした。ところが驚いた事に皆さん北から南から海外から、しっかり目標を持って参加されていたのです。
私は 40 年近くフルタイムで働いていました。主人の体の事もあり毎日のお弁当も手作りを心掛けてはいましたがお料理のレパートリーが少なく、子供達には「一週間でリピートする。
」と言われる程。新聞等のお料理コーナーを切り抜きますが、手抜きに慣れた私の身につきません。それでも主人と一杯、食事をするお婿さんは一口食べて「ウマッ！」、「体の中がキレイになる。
」、「子供達もバアバのご飯大好きで。」と言ってくれるのです（周りの皆はお婿さんは皆そう言うのヨと言うのです）が、私は褒められると木に登るタイプ。せっかくなら体に良い物を作ってあげたいと薬膳を始めたのです。
スクーリングを終えて、娘の希望のレシピノートが作れるようこれからも勉強を続ける事がまた新たな目標となりました。皆様に感謝いたします。

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2019 年度

国際中医師試験合格者の言葉「合格」というスタートラインに立って第 23 期平日コース卒業生 麻木久仁子

50 歳を目前にして立て続けに脳梗塞と乳がんを患ったのが薬膳を学ぶきっかけでした。
本草薬膳学院で学び、国際薬膳師試験に合格しました。が、じつはその頃、とても自信を失っていました。「薬膳学の奥は深い。資格をいただいたからこそ、いい加減なことは言えない。今の自分ではまだまだダメだ」という焦りに襲われたのです。せき立てられるような気持ちで引き続き基礎研究科、臨床研究科、方剤研究科と授業を受けました。頭の中でぼんやり点々と散らばっていた知識が、先生方の刺激に溢れる授業で一気にピントが合い、点から線へ、面へと広がる瞬間が何度もありました。
なかでも「国際中医師試験を受けよう」と決意させてくれたのは、辰巳洋先生の薬膳処方の授業でした。方剤の組成に則って非常に厳密にレシピを作っていくことを知り、薬膳を深めるためにはやはり方剤の知識も含めもっと中医学を知らなくてはと思うようになったのです。
ようやく合格通知をいただきホッとしています。が、あの時と同じ「自信のなさ」を今再び味わっています。合格は始まりにすぎないと改めて思うのです。と同時に、長く一生楽しく取り組めるものに出会ったのだとワクワクしてもいるのです。

オン
ライン
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クー
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今年度より新規開設した講座「活躍する本草生シリーズ」。第 2 回目は麻木久仁子さんを講師にお招きします！薬膳を学び始めたきっかけ、勉強法、資格取得後の活かし方などについてお話しいただくほか、著書の販売とサイン会もご用意しております♪

『一生元気でいたいから、薬膳』
日時：2020 年 1 月 16 日（木）13：00～14：30
講演（質疑応答を含む）
14：30～15：00
書籍販売・サイン会

受講料：3,500 円
ご参加を希望の方は学院にお問合せください。
なお、定員に達し次第お申込を締め切ります。

本 草 つ う し ん〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町 22 番 6 号東京ｾﾝﾄﾗﾙﾌﾟﾚｲｽ 2 階

第 66 号

2019 年 12 月 15 日

FAX：03-3662-3800『中医基本名詞術語中日英対照国際標準』発刊！
・令和元年中医健康まつり 開催！
2019 年 10 月 1 日、『中医基本名詞術語中日英対照国際標準』が発刊されました！世界中医薬学会連合会は既に 10 種類の言語で、9 つの国際標準辞典を発表しており、本書は 10 番目の国際標準辞典となります。
また、完成記念行事として企画された「令和元年 中医健康まつり」が 10 月 19 日（土）東京華僑総会(銀座)にて開催されました（中華人民共発行：本草薬膳学院

URL：https://www.honzou.jp

E-Mail:yakuzen@honzou.jp

新刊紹介！
編著：日本制作委員会
定価：5,000 円（税別）
発行：東洋学術出版社
インターネット販売サイトでも取り扱いがございますが、本学院(東京校)でも販売しております。

和国駐日本国大使館領事部 後援、日本中医協会・北京中医薬大学日本校友会・本草薬膳学院 協同開催）。式中、世界中連主席団執行委員でもある辰巳洋学院長より、本書発行の経緯についてご報告がありました。その中で毎年 10 月11 日を「世界中医薬の日」と決めた経緯についてもご説明いただきました。

後半には、日本で活躍している中医師の先生方による「中医健康講座」と「中医健康相談」が行われ、中医学の名医が集うこの貴重な機会に、会場は非常に賑わった雰囲気で大盛況となりました。

2020 年年間予定

1 月 24～26 日 冬期スクーリング(通信生・オンライン生対象)
2 月 14 日
福岡教室 5 期実力テスト
18 日
31 期平日コース実力テスト
19 日
大阪教室 5 期実力テスト
22 日
名古屋教室 2 期実力テスト
23 日
31 期土日コース実力テスト
3月
大阪教室 5 期・福岡教室 5 期・名古屋教室 2 期 卒業式(日程・場所未定)
06～08 日 国際薬膳師(士)試験受験対策講座(ｱｯﾄﾋﾞｼﾞﾈｽｾﾝﾀｰ東京駅八重洲通り)
20 日
31 期・通信生・オンライン生卒業式(場所未定)
4 月 01 日
大阪教室 6 期平日コース(毎月第 1・3 水曜日)スタート
04 日
大阪教室 6 期土日コース(毎月第 1 土・日曜日)スタート
名古屋教室 3 期(毎月第 1・4 土曜日)スタート
07 日
33 期中医薬膳師平日コース(毎月第 1･3 火曜日)スタート
09 日
福岡教室 6 期(毎月第 2 木・金曜日)スタート
11 日
33 期中医薬膳師土日コース(毎月第 2 土・日曜日)スタート
11～12 日 国際薬膳師(士)資格認定試験(ﾋﾞｼﾞｮﾝｾﾝﾀｰ東京駅前)
17 日
国際薬膳師(士)資格認定試験追試(本草薬膳学院 教室)
23 日
広島教室 1 期(毎月第 3 木・金曜日)スタート
5 月又は 6 月 国際薬膳師(士)認定証書授与式並びに日中薬膳シンポジウム・薬膳の旅(中国)
6 月 06～07 日 国際中医師資格試験
26～28 日 夏期スクーリング(通信生・オンライン生対象)
9 月 20 日
32 期生実力テスト
27 日
32 期・通信生・オンライン生卒業式(場所未定)
10月17 日34 期中医薬膳師土日コース(毎月第 3 土・日曜日)スタート
23～25 日 秋期スクーリング(通信生・オンライン生対象)※予定は事情により変更することがあります。

世界中医薬学会連合会より委託を受け、日本で活躍する中医学の専門家ら総勢 81 名が携わり、翻訳、審定、指導に１年半余りをかけ遂に完成！
本書では、中医基本用語 6,261 語を中国語・日本語・英語の対照表を一冊にまとめています。中国語の文献を読む際はもちろん、英語で中国伝統医学を発信する方にとっても、非常に役立つ本となります。
中医学を極めたいあなたに必須の辞典！中医学を、世界中へ伝播させていきましょう(^▽^)/

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ポ材 た世第イの 辰代 9ン性 巳を回ト味 学元日に、 院気本つ実 長に中い際 がす医ての 季る学
解薬 節家会説膳 に庭学さ料 合の術

日
第本9 中
回医学学
術会
総様
辰会か巳・ら
洋市の学民ご院公依
長開頼が無を講料受師講けを座、務にめてました「本草つうしん」最新号(66 号)は学院サイト内、新着情報からもご覧いただけます。
HP・ブログ等を持っている方で、本草薬膳学院のサイトにリンクを貼りたい方は学院までご連絡ください。
（但し、HP やブログの内容によってはリンク出来ない場合がありますので予めご了承ください。）

本草薬膳学院 HP
https://www.honzou.jp/