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DNREPORT

株式会社ドトール・日レスホールディングス
2014年2月期 第2四半期報告書

新鮮な農水産物から加工食品、飲料、デザートまで、数々の名品をお手軽にシャインマスカットを始め16種のブドウを栽培している長野県上田市の飯塚芳幸さん。県知事賞を7回受賞している匠です。

紀州備長炭を使ったひもの「備長梅左衛門」。旬の美味しさを閉じ込め、旨みを逃さず驚くほどジューシーなひものに仕上がっています。

食文化と生産者の想いを大切に
本当に良いものを食べる喜びを共有

Vol.12

岐阜県下呂で発見されたお米「龍の瞳」。通常のお米の１．
５倍の大きさがあり、その大きな米粒に旨み、甘味がつまっています。

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安心堂では、専属の特産品ハンターが日本各地を回り、これぞという逸品を探し出しお客様に紹介いたします。匠ともいえる技術と経験を持った農業者
や、一流シェフによって作られた逸品、安心安全にこだわって作られた無添
加食品など、日本全国にあるお宝食材・食品をお届けいたします。

www.anshindo-d.jp

特集

Contents「白ドトール」
による店舗改装戦略 ��������������������������������� 1

株式会社ドトール・日レスホールディングス
URL http://www.dnh.co.jp

最新スポット紹介������������������������������������� 5
新メニューカレンダー����������������������������� 7

本社 東京都渋谷区猿楽町10番11号
TEL 03-5459-9178（代表）

連結決算ハイライト �������������������������������� 9
マネジメントメッセージ ���������������������� 10

事業別の概況 ������������������������������������������ 13
連結財務諸表 ������������������������������������������ 14

www.doutor.co.jp

www.n-rs.co.jp

見やすく読みまちがえにくい
ユニバーサルデザインフォン
トを採用しています。

適切に管理された森林資源を用紙の材料にしています。

会社概要 �������������������������������������������������� 15
株式情報 �������������������������������������������������� 17

VOC（揮発性有機化合物）の発生の少ない、ベジタブルイン
クを使用しています。

証券コード：3087

特集「白ドトール」による店舗改装戦略

店舗リニューアルでイメージ一新
さらなるブランド価値向上へ

内装

白をベースに木目調の色合いを取り入れ、洗練されたシンプルモ
ダンの中にもやわらかな温かみが感じられる内装。従来のドトール
コーヒーショップのデザイン性に、
より現代的な感性を追加し、幅広い年齢層のお客様に受け入れられるデザインを実現しています。

全国各地でドトールコーヒーショップの店舗リニューアルが進行しています。ブランドイメージ向上を目指し、新しいデザインタイプの店舗が続々とオープン。通称「白ドトール」の全貌をご紹介します。

「白ドトール」のコンセプトは
清潔感のあるカフェ
誕生から30年以上が経ったドトールコーヒーショッ
プ。おいしさへの信頼という確固たるブランド価値を築

居心地のよさを演出する
くつろぎのカフェ空間

いてきた一方で、「タバコくさい」
「 狭い」
「 古い」
といった
お客様の声も届けられていました。そうしたネガティブ

単に飲食目的だけでなく、お客様が思なイメージを一新するため、“ 清潔感のあるカフェ”
をコンセプトに店舗改装に取り組んでいます。

い思いの時間を過ごされるのがカフェ「白ドトール」カラーの意味

書棚をイメージした壁面装飾や、癒しの

基本カラー

外観

デザインコンセプトは、
シンプルかつミニマム。白か黒の外装に「DOUTOR」のロゴのみを配置し、すっきりとした印象を演出しています。余分な装飾や色を取り除くことで、遠くからでも一目でドトールと判別できる視認性向上にも貢献しています。

白 何にでも染められる無垢な色。清潔感、リセットを表現。

の特徴です。落ち着いた知的空間として空間に欠かせないグリーンの植栽など、

アクセントカラー

居心地のよさが一つの付加価値となる

黄 光のイメージから、躍動

感、希望、期待感を表現。

黒 すべての色を内包する色。

静かな力強さを表現。

変わるものと変わらないもの。白と黒という相反する面を基本
色に、コーポレートカラーの黄色でアクセントを加えています。

壁や柱などに鏡を多用することで、閉鎖感を解消
するとともに壁面との連続性を演出。店舗内の空間に奥行きと広がりをもたらします。

店づくりを行っています。

あなたの街にも「白ドトール」
着々進行中

1

札幌狸小路店

仙台定禅寺通り店

外苑前店

駒沢大学駅前店

大須万松寺通店2

特集「白ドトール」による店舗改装戦略

機能性

クイック
短時間でさっとご利用になるお客様向けに、
レジ前
や 出 入 口 付 近 は カウン
ター席を設置。

ワーク
仕事や勉強目的のお客様向けワークスペース。電子機器利用に備え、AC電源
を確保。

ゆったり
グループでのご利用や休憩 目 的 の お 客 様には、ソファやゆったり過ごせるイスを配置。

「白ドトール」
による収益向上、そして今後の展開
客席調査に基づく改装で機会ロスを低減
各店舗の改装にあたっては、事前に「客席調査」
を実施しています。これは、客席の利用時間や空席状況を曜日ごとに細かく定点観測するもので、実際に店舗を訪れるお客様のニーズや利用傾

カウンター

ゆったり

お客様の用途に合わせ客席をゾーニング
一つの店舗でも、お客様の利用動機により客席での過ごし方は異なりワークます。そこで、白ドトールでは、用途に応じて客席を「クイック」「 ワーク」

クイック「ゆったり」の3つに区分するゾーニング（用途別区分）の考え方を取り入れています。それぞれに見合ったイスやテーブルを配置することは、お客様の利便性をより高めることにもつながります。
● LED照明と高効率空調を上げることで収益向上につなげる、商圏環境に即したリニュー
アルこそが、白ドトール改装の最大の特徴です。
改装後のお客様の声● 外観について

時間帯に合わせて選曲し、お客様の会話を邪魔しない音質や音楽に配慮しています。店内のどの客席でも心地よいBGMが、
上質なカフェ空間を演出します。

● 完全分煙化● トイレ環境の向上

トイレもお客様の来店動機の一つととらえ、清潔さや快適さはもちろんのこと、全身を映す鏡や荷物を置くスペースを確保するなど、機能性の向上を図っています。

● 内装インテリアについて

色のコントラストが目立ってわかりやすい● ＢＧＭ環境の改善

照明は順次LEDを導入しています。商品がおいしそうに見え、かつ読書にも最適な照度設定に。ランニングコスト
削減には高効率インバーター搭載の空調設備も。

白ドトールとしての必須条件に完全分煙化が挙げられます。従来の負のイ
メージを払拭すべく、ガラスパーテーションとエアカーテンでタバコの煙をシャットアウト。

向に合わせた店づくりを可能にします。機会ロスを無くし稼働率

清潔感や高級感がある

ゆったりした印象でリラックスできる
おしゃれで落ち着いた雰囲気
イスの座り心地がちょうどよい● タバコのにおいについて

特に気にならない

ローコスト化で全国展開加速
さらなるブランド価値向上へ
白ドトールの基本条件とデザインクオリ
ティを満たしつつ、改装工事のローコスト化を図っています。各アイテムの 規 格 統
一、海外生産への切り替え、発注ロットの調整、資材・機器の商流見直し等により、早期の全店改装を目指し、チェーン全体のブ
ランド価値向上に努めてまいります。

分煙がきっちりできている

ますます広がる「白ドトール」にご期待ください3

四条烏丸店

ホワイティうめだセンターモール店

神戸三宮店

博多駅いきいき通り店

4

「星乃珈琲店」
好調 ! 早期に100店舗体制へ
4月にオープンした六本木店も順調

焼きたてパンケーキ専門店「ミーズパンケーキ」
原宿に２号店をオープン

2013年8月末現在61店舗と、着実に成長している
「星乃珈琲
店」
。
４月にオープンした都市型店舗・六本木店も、おかげさまで多くのお客様で賑わっています。引き続き、全国各地へ積極出店し、グループ会社のノウハウを活かしたフランチャイズ展開も含め、100店舗体制を目指しております。

女性心をくすぐる、ハートの形のパンケーキ
パンケーキ専門店「ミーズパンケーキ」の１号店が、2012年5♥星乃珈琲店

月渋谷にオープンしました。生地や材料にこだわったオリジナルのハート型パンケーキが、おいしくて盛り付けがきれいなどと若い女性を中心に人気を集めています。フルーツやチョコをのせた
デザートパンケーキやお食事にもなるミールパンケーキ、季節限
定メニューもとり揃え、シーンに合わせてお楽しみいただけます。

人気の原宿店限定メニュー
レモンカスタード
パンケーキ

六本木店

所 在 地

東京都港区六本木7-14-7
トリニティビル1F

客 席 数

58席

営業時間

9：00～23：00（LO 22：30）

若者でにぎわう原宿へ進出
2013年8月、人気のパンケーキ店が集まる激戦区原宿に2号店をオープン。欧米の女の子の部屋をイメージした店内は、キラキラしたシャンデリアや華やかな壁紙、
ふかふかのソファーなどをあしらい、女の子なら誰もが一度は憧れる空間を演出しています。限定メニューやグ
ループ向けの個室予約など、原宿店のみのサービスも実施中です。

「牛たん焼き仙台辺見」
東海地区に進出!
極上厚切り牛たんを、より多くのお客様に
仙台名物の牛たん焼き専門店「牛たん焼き仙台辺見」は、現在15
店舗。首都圏だけでなく、西日本にも店舗を拡大し、9月には東海地区に初出店しました。厳選した上質の牛たんを一枚一枚丁寧に手切りし、牛たん本来の美味しさを味わうために、味付けは塩と胡椒だ♥Mee’s Pancake

5

原宿店

所 在 地

東京都渋谷区神宮前
4-32-13ＪＰＲ神宮前432-2F

客 席 数

59席
（全席禁煙）

営業時間

平日 11：00〜22：00（LO21：20）
土日祝 9：00〜22：00（LO21：20）

け。ヘルシーで栄養価満点の牛たんを、より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、全国展開へ向けて成長を続けていきます。
♥牛たん焼き 仙台辺見

栄店

所 在 地

愛知県名古屋市中区錦3-15-13先セントラルパーク地下街

客 席 数

36席

営業時間

11：00～21：30（LO 21：00）

6

新メニューカレンダー《2013.3-2013.8》

季節の移り変わりを感じながら味わえる「おいしさ」の  感動をお届けします。
「苺のスフレパンケーキ」（3月9日）「サーモンと空豆のクリームソース」（3月13日）

3月

毎月実施の
パンフェア

３月 春のパンフェア（5月9日）

5月「春のおすすめ」（3月19日）紅塩麹サンドアボカドシュリンプ＆
かぼちゃサラダ「ペリエ
スプレッソ」（4月18日）4月「モーニングBセット
タラモサラダ〜シュゼット
ベーコン〜」（3月14日）7「プレミアムフローズン」

4月 創業祭フェア（6月6日）

6月「ミラノサンドB
海老とスモーク
サーモン〜タルタル
ソース〜」（5月9日）

ツナとトマトのカルツォーネ「牛すじ辛味ねぎ冷麺と上たん焼き」季節ごとに新メニューは随時展開しています。

詳しくは当社ウェブサイトwww.dnh.co.jpから各ブランドのホームページへ「マンゴーパンケーキ」（6月20日）「マンゴー＆パッション ヨーグルト ヨーグルン」「ラズベリー＆ローズヒップ ヨーグルン」「レモンミルクレープ」（7月4日）

7月「豚しゃぶとたっぷり野菜の冷製スパゲッティー」「夏野菜のよくばりスパゲッティー」「夏のおすすめ」（6月1日）

スモークチーズとベーコンのトリュフ風味チキン南蛮ドッグ

5月 フランスフェア

6月 ご当地パンフェア（6月13日）あんずのコンポートデニッシュ

7月 夏のパンフェア

8月
「モヒート
ペリエ」

（8月8日）

ビーフごろごろカレーパン

8月 インドフェア

8

●連結決算ハイライト

FINANCIAL HIGHLIGHT●●マネジメントメッセージ
代表取締役会長 山内 実●「星乃珈琲店」
事業拡大。早期100店舗体制へ● ドトールコーヒーショップ改装拡大。ブランド価値向上へ

第2四半期のポイント● チルド飲料など卸売事業拡大。売上に大きく貢献● コストコントロールの徹底により、利益率が大きく上昇● 1株当たり中間配当13円。安定した利益還元を実施

時代の変化を捉えた改装・出店戦略により、増収増益基調を維持してまいります。
ご挨拶

こととお喜び申し上げます。平素は当社事業への格別■ 連結売上高■=第2四半期■=期末■ 連結営業利益

営業利益のご理解とご支援を賜り心より御礼申し上げます。
■=第2四半期 ■=期末

通期予想

58,019
百万円

107,721 107,825 111,183

54,65654,90858,019

前年同期比105.7%■ 連結経常利益

5,226
百万円

前年同期比

126.7%
9

4,995
百万円

前年同期比
2012/2

経常利益

2013/2

2014/2■=第2四半期

■=期末

通期予想

7,475
4,001

2012/2

7,653
4,125

2013/2

8,054

5,226

127.0%■ 連結四半期純利益

2,306
百万円

前年同期比
2014/2

87.8%

通期予想

7,096

7,179

3,798

3,934

2012/2

2013/2

四半期純利益4,995

2014/2■=第2四半期 ■=期末

2,626

通期予想

3,709

2,306

1,229

2012/2

2013/2

2014/2

26店舗（直営店14店舗、加盟店11店舗、海外直営店1店舗）を新規出店しました。
既存事業においては、積極的な新メニュー開発や新当第2四半期連結累計期間におけるわが国経済は、

規業態の立ち上げ、顧客の嗜好にあわせグループ全体

安倍政権による経済対策や金融政策の効果に対するで16店舗の業態変更をしたほか、業務の効率化を推進

期待感から景気回復の兆しが見受けられ、また個人消するとともに、ブランド価値の向上を目指した改装を大費におきましても宝飾品をはじめとした高額品を中心きく推進するなど、事業基盤の強化に努めました。

に持ち直しの動きが見られる半面、消費全般の基調

海外店舗展開については、香港の「TMT Plaza」には、物価上昇への懸念から節約志向がいまだ強く、引「洋麺屋 五右衛門」
を出店し、当第2四半期連結累計

き続き楽観視できない状況で推移しました。

期間末時点の海外店舗数は、
シンガポール16店舗、台外食業界におきましても、円安の影響による輸入品

3,598
2,513

7,703

●

代表取締役社長 星野 正則

株主の皆様方におかれましては、ますますご清祥の売上高

MANAGEMENT MESSAGE

価格の実質的な値上がりや原材料価格の上昇により、

湾5店舗、中国4店舗、香港2店舗、韓国1店舗、フィリピ
ン1店舗の合計29店舗となりました。

国内景気を下押しするさまざまなリスクが存在するこ当社グループでは、国内既存事業の安定成長と新とから、景気の先行きには依然不透明な状況が続いて業態などによるグループシナジーの創出、そして海外おります。

事業展開の拡大などによる成長加速に邁進し、グルー

このような状況のもとで、当社グループは、「 外食業

プ全体の企業価値向上を図ってまいります。株主の皆界におけるエクセレント・リーディングカンパニー」の様方におかれましては、今後とも変わらぬご理解とご地位確立を目指し、立地を厳選してグループ全体で支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
10

●マネジメントメッセージ

MANAGEMENT MESSAGE●

いて、
ドリップコーヒーやコーヒー原料の販路拡大、

103.1%）、営業利益7,703百万円（前期比107.3%）、経

時に、高成長が期待できるアジアを中心とした海外事業

当第2四半期の業績についてコメントを

スーパーなど量販店向け商品の開発や販売の拡大、

常 利 益8,0 5 4百 万 円（ 前 期 比1 0 5.2%）、当 期 純 利 益の本格的な展開を図り、事業拡大に向けた具体的な動チルド飲料など定番商品と新商品の継続的な投入に

3,709百万円（前期比103.1%）を計画しております。

きを加速化しております。今後は高収益と高成長を果た

当第2四半期の業績、累計の売上高については、カ

注力し、業容の拡大に努めた結果、売上を大きく伸ば当期においては、ブランド価値向上を目的としたドせる企業として、「外食業界のエクセレント・リーディング

フェ事業およびレストラン事業ともに、ブランド価値のすことができました。さらに、洋菓子部門における百貨

トールコーヒーショップの改装と、「星乃珈琲店」の新規

カンパニー」の地位確立を目指すとともに、グローバル向上を目的とした店舗改装やお客様の嗜好にあわせ

店など外販領域でも着実に実績を積み重ね、売上を伸

出店を中心に業務の拡大を図っております。お蔭様で当展開による企業価値の増大を目指してまいります。

た業態変更などを推進したほか、季節にあわせた魅力

ばしたことにより、卸売事業においても前年同期を大第2四半期までの累計期間においては、計画を上回る業

株主の皆様方におかれましては、今後とも変わらぬごある商品作りに注力し、新商品を継続的に発売するな

きく上回る結果を残すことができました。

績を残せたこともあり、下期においては、当初計画以上

理解とご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げの改装と新規出店を拡大させていく所存です。

ます。

ど、既存事業の強化と美味しさの追求に努めた結果、販売管理費については、卸部門の配送費や支払手

前年同期比で既存店売上高が、
ドトー ルコーヒーで数料の増加および「星乃珈琲店」の多店舗化に伴う人将来に向けた中長期的な視点にたって、新規出店や100.0%、日本レストランシステムで103.4%となりま件費の増加による金額増はございますが、ともに売上

改装を積極的に行うことにより、売上の増大に努めるとした。

の増加に伴うもので、経費を上回る売上・利益の実績

ともに、各業態のブランド価値向上に力を入れてまいりを出していることもあり、順調に推移していると考えてます。

また、卸売事業においても、コーヒーの卸部門におおります。また、人件費についてはシフト管理を徹底、その他の経費についても、ひとつひとつ見直しを図り、着実に経費の削減効果が出てきており、経費全体では売上対比で前年同期比を大きく改善することができました。この結果、売上対比における営業利益率は前年
代表取締役会長

山内実

同期7.2%から8.6%に大きく上昇しております。
今後も売上の拡大とコスト管理の徹底を両立していくことで企業価値を高めてまいります。

株主の皆様方へ
外食業界を取り巻く環境は低価格競争が続く中、個人
所得の低迷を背景とした消費者の生活防衛意識の高まりによる外食頻度の減少、業界の垣根を越えた業態間代表取締役社長

星野 正則の競争が激化するなど、厳しい経営環境が継続しております。このような環境下、当社グループではリ･ブラン
ディングや新商品の開発を含めた商品力のアップ、新規

通期見通しについてお聞かせください2014年2月期は、売上高111,183百万円（前期比
11

出店、新業態開発のほか、グループのノウハウを共有化
して事業会社間の融合を進化させることにより収益シ
ナジーを創出していくことで高収益を目指します。と同
12

●事業別の概況

BUSINESS REVIEW

●

事業部門別
売上高割合

科

ドトールコーヒー
グループ（38,000百万円）

カフェ事業においては、季節に合わせた魅力ある商品作りを継続するとともに、本年目（単位：百万円）

当第2四半期
連結会計期間末（単位：百万円）

ドトールコーヒーグループの売上高

2013年8月31日現在

2013年2月28日現在

流動資産45,42542,160固定資産

64,92463,805有形固定資産35,42334,767

無形固定資産916

1,406

28,58527,63236,43938,000110,349

105,966

投資その他の資産
資産合計

度よりさらに注力している「朝だけセット（モーニング）」「、昼のミラノサンド」
「
、ティータ

負債の部

イムのケーキセット」
といった時間帯別のセットメニューや新商品施策がお客様のご支

流動負債

17,394

14,956

固定負債

5,762

5,629

負債合計

23,157

20,585

株主資本86,56984,890

資本金

1,000

1,000

資本剰余金

25,85825,858

利益剰余金62,49660,816

自己株式△2,785△ 2,784503409

その他有価証券評価差額金

2750

繰延ヘッジ損益406

331

為替換算調整勘定

69

27

118

80

純資産合計

87,19285,380

負債及び純資産合計

110,349

105,966

持を頂くなど、
既存事業の強化と美味しさの追求に努めました。また、
デザイン性の高い「白ドトール」
タイプの新規出店や既存店の改装を積極的に展開するなど、ブランド力の強化に努めたことも奏功し、既存店の売上高は前年同期比プラスの結果を出すことができました。
卸売事業においては、
ドリップコーヒーやコーヒー原料などの販路および取引先の拡

2012/82013/8

日本レストランシステム
グループの売上高
14,945

16,050

大により、着実に売上を伸ばすとともに、
コンビニエンス・ストアを中心にチルド飲料など定番商品と新商品の継続的な投入に注力し、業容の拡大に努めました。
●日本レストランシステムグループ

日本レストランシステムグループでは、「洋麺屋 五右衛門」
を中心に既存メニューの見直しや季節のおすすめメニューなど新しい商品を加え、既存事業のブラッシュアップに注
力しました。
京風スパゲッティー「先斗入ル」
を大阪あべのハルカスに、
卵料理の
「サロン卵

2012/82013/8

その他の売上高
3,524

3,969

少数株主持分と私」
を広島にそれぞれ新規出店したほか、「星乃珈琲店」の多店舗化を積極的に展開しました。
「星乃珈琲店」
では東京の六本木に新規出店したほか、一部既存他店舗を「星乃珈
琲店」
へ業態変更するなど、お客様のご要望にお応えできるよう、店舗網の拡大に努めました。
また、「牛たん焼き仙台辺見」や「卵と私」
ブランドへの業態変更も実施いたしました。

純資産の部

その他の包括利益累計額

2012/82013/8● 連結損益計算書
（要旨）


前連結
会計年度末

資産の部

65.5%

●ドトールコーヒーグループ

13

CONSOLIDATED FINANCIAL STATEMENTS● 連結貸借対照表
（要旨）


その他
6.8％
（3,969百万円）
日本レストランシステムグループ
27.7%（16,050百万円）●連結財務諸表

科

目●（単位：百万円）

当第2四半期
連結累計期間前第2四半期
連結累計期間2013年3月 1 日から
2013年8月31日まで

2012年3月 1 日から
2012年8月31日まで

売上高

58,01954,908

売上原価

23,35322,429

売上総利益

34,66632,479

販売費及び一般管理費

29,67028,545

営業利益

4,995

3,934

営業外収益

267

287

営業外費用

36

96

経常利益

5,226

4,125

特別利益

108

714

特別損失

971

477

税金等調整前四半期純利益

4,363

4,361

法人税、住民税及び事業税

2,056

1,748

少数株主損益調整前四半期純利益

2,306

2,613

少数株主利益又は損失（△）
四半期純利益

0

△ 12

2,306

2,626

● 連結キャッシュ・フロー計算書（要旨）
 （単位：百万円）

科

目

営業活動によるキャッシュ・フロー

当第2四半期
連結累計期間2013年3月 1 日から
2013年8月31日まで

前第2四半期
連結累計期間2012年3月 1 日から
2012年8月31日まで

5,990

5,459

投資活動によるキャッシュ・フロー

△ 597△ 3,087

財務活動によるキャッシュ・フロー

△ 1,382△ 309

現金及び現金同等物に係る換算差額

117

△ 54

現金及び現金同等物の増加額

4,127

2,007

現金及び現金同等物の期首残高

27,87420,898

現金及び現金同等物の四半期末残高

32,001

22,90514

●会社概要CORPORATE PROFILE

株式会社ドトール・日レスホールディングス

株式会社ドトールコーヒー● 地域別店舗数

資 本 金

資 本 金

信越・北陸 22店舗

設

立 2007年10月1日
10億円

従 業 員 数 2,438名（連結）
本社 東京都渋谷区猿楽町10番11号
03-5459-9178（代表）事 務 所 東京都渋谷区神南一丁目10番1号
03-5459-9178（代表）
U R L http：//www.dnh.co.jp●取締役

代表取締役会長

代表取締役社長
常 務 取 締 役
取
締
役
取
締
役
取
締
役
取
締
役
取
締
役
（ 社 外 ）取 締 役（ 社 外 ）取 締 役

山内

星野
木高
大林
鳥羽
稲森
青木
橋本
五味
星

実

正則
毅史
豁史
豊
六郎
幸隆
邦夫
淳吾
秀明

●監査役

常勤監査役

設

立

1962年4月

本社

東京都渋谷区神南一丁目10番1号
03-5459-9008
http：//www.doutor.co.jp

U

R

L

111億41百万円

日本レストランシステム株式会社

郷井義郎

常 勤 監 査 役 宮林 哲夫（社外）
監査役 梶川浩（社外）監査役 吉島 重鐵

設
立
資 本 金
本
社
U

R

L

1973年6月
35億5百万円
東京都渋谷区猿楽町10番11号
03-6743-7010
http：//www.n-rs.co.jp

D&Nコンフェクショナリー株式会社
設立

2008年8月

資 本 金

D&Nカフェレストラン株式会社
設立

2008年12月

株式会社サンメリー〈2013年8月31日現在〉

設

立

1969年7月

資 本 金

2億円

資 本 金

50百万円

D&Nインターナショナル株式会社
設● グループ事業の概況

立2011年8月

4億80百万円

資 本 金

50百万円

ドトールコーヒーショップ、
エクセルシオール カフェ、
カフェラミルなど、

飲料事業及びカフェ業態を中心に展開する事業会社

日本レストランシステム

洋麺屋 五右衛門、
モーツアルト、
星乃珈琲店など、
直営レストラン及び物販・通販業態を中心に展開する事業会社

ドトール・日レスホールディングス

グループ全体の最適化を図るための企画・運営・管理等を行い、グループ全体の経営を統括する。

グループ間及び外部取引先に対し、高品質な商品を開発・販売する
洋菓子製造・卸販売を行う事業会社

15

211店舗

中国

33店舗

四国

10店舗

D&Nカフェレストラン

グループのノウハウを結集し、カフェとレストランの複合業態などグループの象徴となる業態を開発・運営する事業会社

サンメリー

石窯パン工房サンメリーなどベーカリー・
ショップ及びベーカリー&レストラン業態を中心に展開する事業会社

D&Nインターナショナル

グループの経営資源を最大限活かし、戦略立案から推進まで海外事業におけるリテールビジネスの経営を統括する会社

本誌掲載情報の詳細については当社WEBサイトをご参照ください。

http://www.dnh.co.jp

九州・沖縄 77店舗

北海道

36店舗

東北

85店舗

関東 1,241店舗

137店舗

中部

〈海外〉

シンガポール16店舗
中国
（上海）

台湾

4店舗
5店舗

1店舗
フィリピン 1店舗
香港
2店舗
韓国

ドトール日レス● 業態別店舗数（2013年8月末）

業態名ドトールコーヒー

D&Nコンフェクショナリー

関西●

3.1％ 1,031百万円

海外

全店

うちFC

ドトールコーヒーショップ

1,100

948

エクセルシオール カフェ

141

32

カフェ コロラド

72

70

洋麺屋 五右衛門

203

─

星乃珈琲店

61

─

サンメリー

38

─

海外

29

─

その他

237

4

合計

1,881

1,054

検索

18.2％
6,162百万円

その他レストラン

8.0％
2,713百万円

ドトールコーヒーショップ

18.4％
6,227百万円

その他カフェ

D&Nカフェレストラン

1.4％
485百万円

5.3％
1,807百万円

サンメリー

星乃珈琲店

6.5％
2,207百万円

直営店
売上高
構成比

エクセルシオール カフェ

16.4％
5,553百万円

洋麺屋 五右衛門

22.7％
7,681百万円※直営店の売上高は総売上高の58.4％を占めます。

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●株式情報（2013年8月31日現在）

STOCK INFORMATION● 株式の状況● 株式・株主分布

発行可能株式総数

200,000,000株

発行済株式の総数

50,609,761株

株

主

数

所有者別株式分布
その他法人
20.42％

33,695名● 大株主

持株数（千株）

持株比率（%）

大林 豁史

6,748

14.00

株式会社マダム・ヒロ

3,728

7.74

鳥羽 博道

2,430

5.04

株式会社バードフェザーリンク

証券会社
0.78％

個人・その他
41.01％

金融機関等
17.98％（19,761,046株）（8,663,235株）

外国法人
19.81％（9,548,194株）

株主構成

2,300

4.77

日本トラスティ･サービス信託銀行株式会社（信託口） 2,114

4.39

日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 1,702

3.53

日本たばこ産業株式会社

2.74

その他法人
0.56％（189名）

1,320● 株式に関するお知らせ（376,919株）（9,841,335株）● 配当金計算書について

配当金支払の際に送付している「配当金計算書」
は、租税特別措置法の規定に基づく「支払通知書」
を兼ねております。確定申告を行う際は、その添付資料としてご使用いただくことができます。
なお、配当金領収証にて配当金をお受取りの株主様につきましても、「配当金計算書」を同封させていただいております。
確定申告をなされる株主様は、大切に保管ください。

● 株式に関するお手続き等について

証券会社
0.09％（30名）

お問い合せ先

お手続き
個人・その他
98.68％（33,249名）

ノーザン トラスト カンパニー（エイブイエフシー）
サブ アカウント アメリカン クライアント

969

2.01

金融機関等
0.12％（40名）

山内 実

924

1.92

日本トラスティ･サービス信託銀行株式会社（信託口9）

847

1.76

外国法人
0.55％（186名）●●株主名簿記載事項の変更

商号・氏名、住所、代理人選任、変更など

口座を開設した証券会社にお問い合せください。

●単元未満株式の買取請求●単元未満株式の買増請求 その他手続きに関する事項●未払い配当金のお支払※持株比率は自己株式（2,419千株／4.78％）
を控除しております。

証券会社に口座をお持ちの場合

特別口座の場合

みずほ信託銀行〒168-8507
東京都杉並区和泉2-8-4
TEL：0120-288-324

上記みずほ信託銀行のほか、みずほ銀行、みずほ証券でもお取扱いたします。
（みずほ証券では取次のみとなります。）

お問い合せ先（株主名簿管理人） みずほ信託銀行株式会社 証券代行部

株主メモ
事

業

年

度

毎年3月1日から翌年2月末日まで

事務取扱場所日

定時株主総会 2月末日
期末配当金
2月末日
中間配当金
8月31日
そのほか株主総会を開催する必要がある場合
は、あらかじめ公告して基準日を定めます。

郵 便 物 送 付 先 〒168-8507
東京都杉並区和泉二丁目8番4号
みずほ信託銀行株式会社 証券代行部
電話 0120-288-324（フリーダイヤル）

定時株主総会基準

1単 元 の 株 式 数

株 主 名 簿 管 理 人 および特別口座の口座管理機関

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取次所

毎年5月に開催します。

100株

東京都中央区八重洲一丁目2番1号
みずほ信託銀行株式会社

公告掲載方法電子公告アドレスみずほ信託銀行株式会社

フリーダイヤル 0120-288-324

みずほ証券株式会社

本店、全国各支店および営業所

東京都中央区八重洲一丁目2番1号
みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部

電 子公告により行います。
（ ただし、電子公告によることができない事故その他のやむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して行います。）
http：//www.dnh.co.jp/ir/koukoku/index.html

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