業種業態別売上高の推移 （単位：百万円）
項目

1998

（社）
日本フランチャイズチェーン協会
1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

業種
総計
16,190,025 15,175,989 14,181,817 13,058,716 12,254,036 11,421,647 10,936,852 10,158,676
小売商業 計10,943,277 10,109,276 9,448,043 8,694,161 8,089,770 7,412,898 7,039,794 6,269,941
食品関係小売 小計
377,888328,280
412,377
352,113352,900
336,660
306,630
291,001
洋菓子・パン
295,418
242,876
329,274
310,049
314,065
297,145
271,881
268,504
調理品・加工食品
49,08952,02354,02031,07327,33829,52531,58520,019
その他食品
33,381
33,381
29,083
10,991
11,497
9,990
3,164
2,478
衣料身の回り品関係小売 小計
351,331334,631334,983
346,423
333,571
365,608
364,089
329,549
紳士服・婦人服・各種衣料品
130,249
113,711
112,065
112,301
100,461
128,384
144,388
133,968
靴207,119
207,184
208,024
218,716
219,610224,244
206,749
186,331
洋品雑貨・その他衣服身の回り品
13,963
13,736
14,894
15,406
13,50012,98012,9529,250
家庭用品・文化用品関係小売 小計
2,529,992 2,582,981 2,448,080 2,098,298 1,885,618 1,667,656 1,629,252 1,445,576
家具・インテリア・DIY200,197
200,797
250,004
216,333
223,167
223,127
227,073
109,210
家庭電器用品・カー用品
1,461,629 1,570,491 1,490,429 1,325,637 1,180,609 1,105,679 1,046,257 1,081,534
医薬・化粧品76,90877,08474,28861,71470,92367,83361,06846,274
貴金属品・ファンシー雑貨・玩具・ファミコン 286,563
301,607299,136
241,690
197,820
111,500
129,062
76,862
書籍・カメラ・メガネその他
504,695
433,002334,223
252,924
213,099
159,517
165,792
131,696
各種商品総合小売 小計
7,684,066 6,863,384 6,252,603 5,897,327 5,517,681 5,042,974 4,739,823 4,203,815コンビニエンスストア
6,188,250 5,858,893 5,198,308 4,844,236 4,502,772 3,898,854 3,635,087 3,187,354
総合スーパー・ディスカウントストア
756,212651,306
712,910754,450742,048
828,953
792,119754,752
パソコン・OA機器・事務機器
0000049,37046,79931,530宅配販売・無店舗販売・その他小売業
739,604
353,185
341,385
298,641
272,861
265,797
265,818
230,179
フードサービス業 計
3,382,146 3,350,791 3,124,300 2,915,451 2,810,669 2,712,999 2,617,850 2,672,188
ファーストフード 小計
1,930,187 1,962,451 1,821,722 1,728,556 1,694,542 1,632,819 1,598,420 1,636,666
すし・弁当
480,711501,528
462,708
477,802469,694
450,454437,402455,202
ラーメン・ぎょうざ
302,371
302,194
295,920
273,602265,191
246,842
269,450
272,248
そば・うどん37,78342,01339,73335,30934,55529,802
29,18147,878
カレー・牛丼・各種丼物
168,862
149,692
121,252
110,985
107,524
105,406
80,79866,316
お好み焼き等
39,542
41,287
38,21638,25830,57424,32928,84026,482
ハンバーガー・サンドイッチ
607,883
587,699561,213507,710
488,731
466,110461,307451,653
アイスクリーム
36,92842,71541,85839,95846,80541,47741,32642,723
その他ファーストフード
256,107295,323
260,822244,932
251,468
268,399
250,116
274,164
ファミリーレストラン 小計
913,953
813,955
758,284
693,741
620,513609,422580,622590,155
日本料理・すし・そば
85,33482,357
68,131
73,15959,95763,75660,19534,443
西洋料理・ステーキ・ピザ・パスタ
619,896518,616
491,291
451,782
413,925
453,537
429,679
485,691
中国料理
22,49525,471
21,50516,012
13,874
14,996
13,37911,733
その他ファミリーレストラン
186,228
187,511
177,357
152,788
132,757
77,13377,36958,288
居酒屋・パブ・ビアホール
424,011457,938
457,998
420,277
430,839
380,952
382,816
392,399
喫茶店
99,142
103,397
71,296
62,67755,50552,89452,22450,489
その他フードサービス
14,853
13,05015,000
10,2009,270
36,9123,768
2,479
サービス業 計1,864,602 1,715,922 1,609,474 1,449,104 1,353,597 1,295,750 1,279,208 1,216,547
クリーンサービス
593,175
502,793
460,682
442,824
424,982356,774
374,518
339,910
ホテル・レンタカー
315,940
318,264
320,098
310,267
304,504
315,413324,327
288,896
リース・レンタル
98,28982,18994,81096,14785,786
119,531
125,124
122,135
学習塾・各種教室・スポーツクラブ
251,688
226,970
218,303
222,498
188,936
182,616
181,145
173,678
印刷・DPE
81,97979,35376,196
46,29740,001
24,916
18,384
17,912
理容・美容
46,794
46,33035,25833,21930,59734,51332,39026,802
住宅建築・リフォーム・不動産仲介
351,435
338,647
297,666
204,924
189,766
151,120
117,718
130,343
その他サービス
125,302
121,376
106,461
92,92889,025
110,867
105,602
116,871

1990

1989

1988

8,857,254
5,414,632
279,801
262,604
17,1970304,111
129,324
158,127
16,6601,293,822
101,709959,996
45,59847,073
139,4463,536,898
2,694,177
623,762
17,200201,759
2,450,275
1,491,677
441,464
234,796
41,53355,82027,099403,827
50,910236,228
518,444
41,292398,672
10,68967,791
388,61449,032
2,508
992,347
301,932
262,755
79,272
147,861
15,567
29,671
88,066
67,223

8,013,949
4,704,391
225,697
207,579
17,848270
251,474
104,840
134,559
12,075
1,092,940
87,252
791,761
46,98140,850126,096
3,134,280
2,282,560
632,592
10,830208,298
2,408,991
1,456,009
449,872
232,499
33,36550,32024,157367,298
49,485
249,013507,667
42,286402,473
7,617
55,291
382,555
62,7606,357,701
3,534,834
259,012238,842
1,990
18,180203,399
78,333
116,560
8,506
903,142
78,018695,484
33,27818,02678,3362,169,281
1,375,035
604,639
7,279
182,328
2,121,519
1,349,103
426,096
224,198
32,61039,31633,465
327,467
46,534219,417375,537
19,424297,311
5,840
52,962
328,870
68,009900,567
264,535
219,968
71,976112,925
14,034
12,112
104,575
100,442

701,348
231,41195,562
84,85999,972
13,104
13,93069,70592,805

1987

1986

1985

5,939,078 5,160,834 4,515,362
2,903,973 2,879,582 2,327,010
241,262
289,540
278,882
221,382
232,511226,284
19,88040,13532,495
16,894
20,103
160,662
157,097
160,697
57,83366,09775,468102,629
90,50073,529200
500
11,700844,499
497,481468,246
83,556
67,09363,410655,834
353,315367,81250,29539,343
5,720
15,012
14,1709,959
39,802
23,56021,345
1,657,550 1,935,464 1,419,185
992,794 1,215,160
863,753
501,838
570,503446,732
4,300
162,918
149,801
104,400
2,441,765 1,791,460 1,677,460
1,242,795 1,096,974 1,067,144
398,476
379,336
369,195
200,334
183,081
182,649
34,34328,47225,78833,37840,06235,904
21,882
20,293
18,562
313,764
277,245
235,410
41,57245,18438,740199,046
123,301
160,896
845,936
351,155
313,220
30,362
28,224
31,831
63,67561,225210,270
13,74057,24039,974
738,159
204,466
31,145298,250
290,570
248,000
54,78452,76149,096593,340
190,039
107,939
94,50845,8568,583
0
0
146,415

489,792
184,499
98,102
45,23960,2105,831
0
095,911

510,892
183,531
86,768128,00949,6168,590
0
054,3781984

1983

3,985,910 3,443,539
1,869,593 1,813,617
236,459
231,607
192,444
196,576
31,54835,031
12,467
114,555
154,918
84,539144,839
30,016
10,079426,373
69,198314,270
13,193
16,06913,643
1,092,206
587,470
391,606

439,853
59,589361,184
11,0808,000
987,239
612,569
272,638

113,130
102,032
1,500,644 1,156,140
962,767
819,892
366,743
270,799
168,167
163,061
21,70816,07031,906
21,792
11,163
10,732203,061
190,797
34,80735,099125,212111,542
270,986
127,840
30,99819,655
185,599
85,50931,72012,08522,66910,591
226,762
156,895
40,12951,513615,673
175,949
108,891
42,57531,3105,293
0
0251,655

473,782
144,878
63,85732,558
3,720
5,400
00
223,369