2018.10

北 栄 ド リ ー ム 農 場 ×× 北 栄 町 ×× J A 鳥 取 中 央

投資が農場を作り︑イチゴ が 人を 呼ぶ

人 口 減 少 に 悩 む 鳥 取 県 北 栄 町 ︒町 と JAが 共 同出資 で農業法人 を設立 ︒

ハ ウ ス に 投 資 し ︑イ チ ゴ 生 産 の復 活 に成功 し たこと で︑

I・U タ ー ン し た 就 農 希 望 者 の挑 戦 の場を 作 り出し ました︒

農 家 とJA︑販 売 を 担 う 食 品 メーカーが 協 力 し て 品 質 を 追 求 することで︑

知 識 も な い ︑技 術 も な い ︒ゼ ロ か ら 始 ま っ た ハ ー ブ づ く り ︒

沖縄からハーブを全国へ
三位一体の挑戦エ ス ビ ー 食 品 ×× ハ ー ブ 農 家 ×× JA お き な わ

人を呼び込むことに成功した秘訣に迫ります︒

人 口 減 少 と 高 齢 化 に 悩 む 地 方 の 農 業 ︒新 た な 産 地 を 創 造 し ︑産地創造の法則

鳥取県東伯郡北栄町

有 力 な ハ ー ブ 産 地 へ と 成 長 ︒新 規 就 農 者 や 後 継 者 が 生 ま れ て い ま す ︒

沖縄県那覇市本ニュースレターでは、日本の農業の今の姿と、JAバンクによる取り組みをご紹介します。

03
Vol.

CONTENTS：

特集 1： エスビー食品 × ハーブ農家 × JAおきなわ
沖縄からハーブを全国へ 三位一体の挑戦 .................... 2
特集 2： 北栄ドリーム農場 × 北栄町 × JA鳥取中央
投資が農場を作り、イチゴが人を呼ぶ ........................... 8
DATA：JA出資型農業法人.................................................... 15

1特集１： 沖縄からハーブを全国へ 三位一体の挑戦

エスビー食品 × ハーブ農 家 × JAおきなわ

ハーブ産地づくりへ
ゼロからの挑戦
農家と企業の出会いが生んだ
品質の追求「ハーブって何だ？」。誰も栽培方法を知らない中で始まった、沖縄のハーブ作り。
一大産地にまで押し上げた原動力は、消費者の声に応える企業と生産者・JAの努力でした。

カレー屋がなんで畑に来るんだ？
「『カレー屋がなんで畑に来るんだ？』。訪問先の農

沖縄でのハーブづくりが不可欠でした」と伊藤さんは家がそう困惑したと、当時の担当者から聞きました」

語ります。

30年前の出来事を語るのは、エスビー食品のハーブ

新鮮なハーブを沖縄から消費地に届けるためには、

事 業 部 でユ ニットマネージャーを 務 める伊 藤 弘 敬

空輸が必須条さん（53）。ハーブという名前さえ日本でほとんど知ら件。沖 縄 経 済 連

れていなかった1980年代。料理向けの生ハーブは、（ 当 時 ）の 紹 介

わずかに百貨店や専門店で取り扱われているのみでで 、那 覇 空 港 のした。その時から、欧米で普及している生ハーブを日本ある地域を管内の食卓に届けたいと、食の多様化を見通して動き出しとするJ A 小 禄

たのがエスビー食品でした。

（ 現 J A おきなわ

事業立ち上げに不可欠なのが、安定的な生産地の小禄支店）に、白確 保です 。
「 中心 作 物のバジルは 、温 暖な 気候 でな

羽の 矢 が立ったければ生育しません。通年出荷の体制を整えるため、のです。

エスビー食品株式会社 ハーブ事業部
ユニットマネージャー 伊藤 弘敬さん

始まりはナス畑の一画からJ Aを訪 問したエスビー 食 品 担 当者を待っていた

作物を転 換するのは、失 敗した場 合の影 響が大きくのは、ハーブに対する「こんな葉っぱが売れるのか」難しいと判断。リスクを分散させるため、複数の農家がとの困惑の声でした。

少しずつ栽培面積を広げていく方法を取ることにし、さらに、栽培にあたっての大きな問題点は、ハーブ栽培のノウハウが沖縄に存在しないことでした。普通エスビー 側の熱 意を受け 、JAの職 員からも 、チャの作物には用意されている県の栽培指針も、存在してレンジしてみようと声が上がりました。その背景には、いなかったのです。

小 禄 地 区 が 抱 えて いた 農 業 の 課 題 がありました 。

栽培技術が確立されていない状況で、農家が一気に

2

それには調整役としてJAの協力が必要でした。

小 禄ではナスの生産が盛んでしたが、大きく重たい2018.10 Vol.03

沖縄県南部のハーブ農家。収穫したハーブはJAおきなわエスビーハーブセンターに出荷される。

ため高齢化する生産者には負担でした。さらに、農地作っていたハウスの一角で、試験栽培が始まりました。

が相続で分割されて小規模化し、若い人たちの農 業

技術確立のため、農家だけでなくJAの営農指導員

離 れも 進 行 。そうした 中 でエスビー 食 品 から 持 ちも試験栽培を実施。沖縄の気候は亜熱帯に近く本土込まれたハーブは 、小さくて軽く付 加 価 値 が 高 いたとは異なるため、畝間・株間の調整、防虫対 策などのめ、魅力的な作物に映ったのです。

試行錯誤を続けました。そして2年後の1989年、JAとJA小禄では、「 バジルの生産をしてみないか」と農家を回って声をかけました。半信半 疑の農 家が多い

エスビー食品で栽培契約を締結。沖縄での本格的なハーブの生産が始まりました。

中、初年度にバジルの種を植えた農家は２軒。ナスを

クリスマス直前、懐中電灯とハサミを手に畑へ「ハーブが足りない時には、自分でハサミを持って「何時までに、これだけ持ってきてくださいと農 家

農 家の畑に乗り込みました」と栽培初期の出来事をに伝えても、『 そんな面倒くさいことはできないよ』と振り返るのは 、JAおきなわ小 禄支 店の照 屋 強 課 長

言われることがありました」と照屋課長。そんな時は、（48）。ハーブの出荷 量 が急 速に伸びる一方 、農家と自ら畑に赴き収 穫 作 業を行うことで、農 家の協力をの意識のギャップがあらわになった時期でもありま促したといいます。

した。エスビー食品から求められる納期と品質に応J Aではエスビー 側との 年 間 契 約に従 い 、個 別 のえるため、栽 培農 家の意識 変革の必 要性に直面して農 家に計画的に出荷量の割り当てを行います。それいたのです。

でも繁 忙期には、対応が 難しくなることも。イタリア

エスビー食品が求める鮮度に応えるため、JAでは気温の 低い朝のうちにハーブを収 穫し 、9 時までにJAおきなわ 小禄支店 経済課
課長 照屋 強さん

料理ブームで出 荷 量 が増えた 2 010 年 、クリスマス
前のバジル需要期のことです。

届けるルールを「出荷 場のバジルが足りなくなってしまいました。

設定。しかし、契でも、出荷予定数のバジルは集めなければならない。

約栽培を始める

夜の 9 時 に 、電 話で農 家に収 穫 をお 願いしました 。

前 、農 家 は自分

我々J Aの職 員もハサミと懐 中 電 灯を持って駆け つで自由 に 収 穫け、真っ暗なハウスで一 緒に収 穫を行いました」。必時間や量を決め要なハーブを翌日の飛行機に載せることができたとていたため、対応

き、照屋課長は胸をなでおろしたといいます。

するの が 難しい

より品質の高いハーブを生産するため、建 設された人 たちもいたとのがハーブセンターでした 。それまでは屋根だけのいいます。

出荷 場で選別を行っていましたが、2 0 0 7年 に完 成

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特集１： 沖縄からハーブを全国へ 三位一体の挑戦

した センターで は 、品 質 管 理 の た め 冷房を完 備 。

中、右肩上がりにハーブの出荷量も増え、2014年に入 室 時 には作 業 衣を 着用し消 毒 を行うなど 、食 品

は過去最高を記録。しかし翌年、沖縄のハーブ生産は工場と同等の衛生管理で安全を確保しています。

最大のピンチを迎えます。

エスビー食品から求められる納期と品質に応える

JAおきなわエスビーハーブセンター。出荷したハーブはトラックで空港まで運ばれる。

ハーブセンターでは衛生管理の下、作業が行われる。

一晩でハウス中のバジルが黄色に「前日まで順調に生育していたバジルの葉が 変 色
し、ハウス中が一面黄色になっていました」

するには、農薬のJ A お きな わ 南 部 地 区 営 農 振 興 センター の上 原調達が重要です。

広生さん（ 31 ）が 駆け つけたハウスには 、これまで

しかし、マイナー

見 たことのない光 景が広がっていました。2015年、な作 物 であるバ

クリスマス向けの収穫を終えて、生産者も一息ついた

ジルに対し、当時時のことです。一夜で、ハウス中のバジルが壊滅的な認 可されて いた

被害を受けていました。

農薬はありません
JAおきなわ 南部地区営農振興センター
野菜果実指導課 上原 広生さん

前 年 に 本 州 を 席 巻した「 べと病 」の 沖 縄 上 陸 ででした。対 策のたした 。べ と病 は カビの 寄 生 によって生じる 病 害 のめエスビー食品が一 種 。感染すると、胞子で一気に広がり大きな被害をデータを用意し、JA が農 業 試 験 場とかけ合う中で、もたらします。

複 数の農 薬の認可を得ることに成 功。べと病と戦う

東京からエスビー食品の担当者も駆けつけ、JAの4

べと病に対応体制が、徐々に構築されていきました。

職 員と一 緒 に 対 応 にあたりました 。胞 子 の 飛 散 をエスビー 食 品 は 、この1年 間 、大 幅 に売り上げ が防ぐため、渋る農家を説得して、感染した株の処分をダウンしたものの、翌年から徐々に生産 量が回復。

推 進。農 家側でもベと病の原因となる湿気を防ぐた「エスビー食品は自分達の利益よりも、農家を第一め、夜中に起きてハウスを開けて風通しを良くしたり、に考えて対応してくれた」とJAおきなわの照屋課長は

扇 風 機 を持ち込 むなど 、死に物 狂い の対 策を 続 け

振り返ります。

ました。全滅の可能性もあった中、この時は農家の努

エスビー食品がネットワークを活用して全国の情報力によって約 3 割の出荷 量を確 保することができまを共有、JAおきなわが勉強会を開くなど、ハーブ産地した。

の復活に向けて連携した取り組みを続けてきました。

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ハウスの中で育成されるハーブ貼りだされたハーブ作りの通知表「貼りだされたあの紙を見ると、どきりとするんです」の番号を付けています。最 終的に消費者に届く商品と、JAおきなわハーブ生産部会長の大城司さん（56）。

から、生産者までを遡ることができるトレーサビリティ

ハーブセンターの生産者向け入口には、１枚の紙がのシステムが完成しているのです。

貼られています。そこに記されているのは、ハーブ生産

さらに、産地全体として品質や生産効率の向上を者への通知表。葉斑や虫の混入など、納品されたハー図るため、大城会長は生産者の意識改革に力を注い

ブにどのような問題があったのか、生産者ごとに作業でいます。

スタッフからのコメントが記載されています。

「生産 者同士はライバルですが、品質を良くして一「 この 紙を見たら必ずサインしないといけないん

緒に産地を作る仲間でもあります。ハーブ生産部会です。他の農家にも見られるので恥ずかしいです」とでは、年4回の勉強会を開催しています。今後は、栽培

大城さん。ハーブセンターでは選別時、生産者ごとにが上手い農 家と課題のある農 家の畑の両方を、皆で作業ラインを割り振り、出荷するパックにも各生産者一緒に回る勉強会を企画しています」

貼り出された作業スタッフのコメント

JAおきなわ ハーブ生産部会長 大城 司さん

5特集１： 沖縄からハーブを全国へ 三位一体の挑戦

理 想的な関係の維 持には、適度な緊張 感が必要
生 産 者を惹き付けるハーブ作りの魅力の一つは、契約栽培による安定収入です。市場に出荷すれば価格作りにとって大きな課題です」とエスビー食品の伊藤さんは語ります。

の変 動は避けられないのに対して、エスビー食品に

伊藤さんはエスビー食品とJAおきなわ・生産者が契 約出荷すれば、安定した収入の見 通しを得られる

良い関係を続けるためには、適度な緊張関係が不可からです 。将 来 の 予測がつけば 、ハウス建 設などの欠と言います。

投 資も含めた 、持 続 的 な 経 営の 実 現 が可能 になり「JAおきなわと生産者、エスビー食品の間には、ゼロます。

からハーブ産地を作り上げてきたという深い絆があり

ハーブ作りに取り組む契約農家は増え続け、30年ます。ただ、契約栽培はビジネス。生産者はエスビー

前に2軒から始まった栽培も、今では約30軒に。後継

食品よりもっと良い販 売 先を探 そうとするかもしれ者にバトンタッチした農家も複数誕生しています。

ない、エスビー食品は別の地域から調達するかもしれゼロからスタートしたハーブの生 産は順調に拡 大

ない、そんな緊張関係を常に意識しておく必要がある

してきましたが、一方でエスビー食品からすると特定と思っています。相手にとってより魅力的であり続ける地域への依 存度を高めることにもつながり、調達のために、お互いが努力をしていく。お酒の席ではJAや

分 散という点ではリスクにもなります。特に台風の上農家の方たちと『夫婦と一緒だね』と話をしています。」

陸が多い沖縄。10月に被害を受ければ、最需要 期のエスビー食品は今後もJAおきなわとの取り組みを、12月に出荷を逃す恐れがあります。

より強化していきたいと考えています。

「風が強い時、農家ではハウスの骨組みを残すため、「最 終的にハーブを買ってくれるのはお客様。作り中のハーブは諦めて、自らビニールにハサミを入れて手はそのニーズに合わせていく必 要があります。JA

剥ぎ取ることもあります。安定的な生産を続けるため

おきなわの凄いところは、弊社が伝える消費者の声を、には、費用はかかりますが、JAとも連携しながら、耐候

しっかりと生産者まで届けてくれることです」

性ハウスと呼ばれる台風に強いハウスの導入を進めて欲しいと思います 。台風への対 策は 、沖 縄 のハーブ

最高のハーブを消費者に届けるため、適度な緊張感を持ちながらの二人三脚がこれからも続きます。

■ 沖縄県農業協同組合（JAおきなわ）
住所：沖縄県那覇市壺川二丁目9番地1
電話：098-831-5555
URL：http://www.ja-okinawa.or.jp/
組合員数：141,500人
職員数： 3,027人※2018年3月31日現在
ハーブは収穫後、新鮮な状態で消費地に出荷される。

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新規就農者としてハーブ作りに挑戦

赤嶺 和政さん（33）

念願のハウスを持ち、ハーブの契約農家となって4年目を迎えました。10代のときにマンゴーを収穫するアルバイトを経験し、農業に興味を持ったのがきっかけです。
ハーブの栽培を選んだのは、地元の小禄地区で生産が盛んだったから。また、契約農家になれば安定した収入が確保できることに魅力を感じたのも理由です。JAの職員に紹介されたハーブの生産者の元で2年間働き、その後はJAおきなわの 研 修 施 設で2年間 、本 格 的にハーブづくりを学びました。研修期間中に台風に遭遇してハウスが倒 壊 。倒れたバジルを一本 ずつ 起こし 、土をハーブの契約農家を営む赤嶺 和政さん

かぶせて植え直したのも思い出深い経験です。
2014年8月に、沖縄県の新規就農支援事業とその 時に 、JAやエスビー食 品 、ハーブ作りの青年就農給付金を受け、40アールの農地を確保

先 輩には 、色々と対 策を 教 えてもらいました 。

してハウスを 建 設 。JA バ ンクの 新 規 就 農 応 援

一時はハーブ作りをやめようかと思いましたが、事 業も活用しながら、農 業 経営をスタートしま

周囲の助けを得る中で、もう一度チャレンジしした 。初めてハーブ が 売れてお 金 が入ってきたたい気持ちが生まれてきました。まだまだハーブ

時 に 、生産拡大に向けて投資する夢が生まれた作りの技術で勉強することも多いですが、産地ののを覚えています。

一員として一緒に成長していきたいと思います。

比較的順調に生産を続けてきましたが、2015

JAの上原さんからは、一気に生産を拡大する

年のべと病の発生は、大きな試練でした。出荷量のではなく、栽 培技 術を向上させながら、一歩を約束した中で、一気に病気が広がり、ほとんど

一歩進めるようにアドバイスされています。こっ出荷できない状 況に。約束を守れない悔しさ、そり畑を見に来ることもあって、自分のことを気に申し訳なさでいっぱいでした。

かけてくれる真面目な人柄を信頼しています。

ハーブ農家の赤嶺さん（左）とJAおきなわの上原さん（右）7特集２： 投資が農場を作り、イチゴが人を呼ぶ

北 栄ドリーム農 場 × 北 栄 町 × JA 鳥 取中央

地域に人を呼び込む
農業法人を
JAと町のタッグによる
特産品づくりと就農者育成
地域を支えてきた農業が衰退することで、町の活力も失われていく。
危機感を持った町とJAが、共に挑んだ 地方創生 への道筋。
2016年に設立したJA出資型農業法人「北栄ドリーム農場」には、地域の人々の強い思いがありました。

（株）北栄ドリーム農場 場長
飯田 久範さん北栄ドリーム農場

北栄町

JA鳥取中央北栄町 町長 松本 昭夫さん

JA鳥取中央 組合長 栗原 隆政さん

地元の特産品としてのイチゴ復活へ 町とJAが一丸となり農業法人を設立「イチゴを作れないか？」始まりはスイカのハウスから「イチゴを作れないか「 ハウスでイチゴ を作 れ ないか？買ってもいいというお客さんがいる」
2015年、JA鳥取中央に相談してきたのは、地元北で の 本 格 的 なイチゴ 栽 培 の 復 活 は 夢 のような 話です。町の活性化への期待も膨らみました。

栄町の松本昭夫町長（67）でした。

「必要なイチゴの安定供給には、JAを頼るしかない」「 きっかけは 、知り合 いの 大 手洋 菓子メーカーのそう思った町長は、すぐにJA 鳥取中央に声を掛けま会長でした。町役場を訪ねて来た時の車窓からハウスした。現在、JA 鳥取中央で組合長を務める栗原隆政が点在する町の風景を見て、イチゴを作っているのかさん（65）は、その当時の状況を振り返ります。

尋ねてきたのです」と松本町長は振り返ります。

「 イチゴは市 場での人 気 が 高く 、高 収 益 をあげら

このハウスは地元の特産、大栄スイカのものでした。

れる果 物 です 。しかもこの地 域はスイカや 梨など 、

北 栄 町 で は 以 前はイチゴの 生 産も盛 んでした が 、

夏場に果物の収穫が集中して、冬場は作物が少ない

生産者の高齢化によって徐々に衰退。生産量は当時、状 況にありました 。12月から5月にかけて収 穫 する

ほんのわずかに過ぎませんでした。

イチゴは、端境期を埋めるのにピッタリな作物でした」「 会 長 の話では 、ケーキ のデコレ ーションなどに

当時、JA鳥取中央の管内では、小規模ながらイチゴ

欠 か せない イチゴ を 全 国の産 地 から入手して いるの生産を維持しており、販路や栽培のノウハウも残っ

ものの 、供 給 が 追いついていないとのことでした 。

ていました。

イチゴ を作ってくれ れ ば 、買いたいとの 話 をもらっ
たのです」

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栽 培が盛んな当時を知る松本町長にとって、町内

しかし、イチゴの大規模 栽 培に踏み切るには高いハードルがありました。イチゴは高い収益が期待でき2018.10 Vol.03

北栄ドリーム農場のイチゴ畑。高設育苗ベンチ等を導入し、作業負担の少ない農業の実現を目指している。

る一方、長時間労働と重い施設費負担の上に成り立っ

組むのは、決して簡単なことではありません。

ており、ハイリスク・ハイリターンの作物とも言われて決断を迫られた JA。その背中を押したのは、地域います 。個 人で 新たに生 産に取り組むのは難しく 、社 会と農 業 が 直面する困 難 な課 題を 解 決したいと

近年は全国的に作付面積・収穫量ともに減少傾向にいう熱意でした。

ありました。目の前にチャンスはあっても、実際に取り年々減少する就農者人口への危機感
年々減少する就農者人口への危機感「町を元気にしなければ農業は守れない」
イチゴ栽培を持ちかけられたJA鳥取中央は、県内まで落ち込みました。その後の様々な施策を通じて、でも農 業 の 盛 ん な 地 域 にあります 。全 国 的 に知 名

2 017年 度には170 億 円と回 復 基 調にありますが 、度の高 いスイカや二十世 紀 梨 の2 大 品目を中心に 、更なる生産基盤の強化を目指しているところです」

米、果物、野菜などを多く生産。しかし近年は、深刻な農業に支えられてきた地域にとって、農業の衰退は、問題に直面していました。

町そのものの活力の低下を意味します。人口減少が「昨年のことです。梨の収穫時期、本来なら選果場に

進 むことで 、さらに農 業 に関 わる人手も不足 。この850人が必要なところ700人しか集まりませんでした。

悪循環を断ち切る必要がありました。

今、私たちにとって“人”の確保が、早急に取り組むべき「 地 元 の農 業 を支えるだけでなく 、農 業 をもっと課題となっているのです」

元 気にすることで 、地 域の活 性 化につなげ ていく 。

JA鳥取中央の栗原隆政組合長は、管内の危機的なそれこそがJAに求められる使命なのです」と、栗 原

状況を語ります。

組合長。JA 鳥取中央では2016 年度から、JA 版地方「農家は高齢化し、跡継ぎも都会に行ったまま戻ら

創生総合戦略として『農業を元気に！ 地域を元気に！

ず、担い手が減少しています。労働力不足により生産性

地 域に人を呼び 込む！ 』をスローガンとする新たなが落ち、遊休農地も増え続けているのです。JA鳥取中央

取り組 み に 着 手して いました 。このような 状 況 のは20年前に9つのJAが合併しました。当時200億円

中で 、松 本 昭 夫 町長 からイチゴ 栽 培 の 相 談 があっ余りだった農産物の販売高は2012年度に156 億円

たのです。

9

特集２： 投資が農場を作り、イチゴが人を呼ぶ

地域を変える原動力に
北栄ドリーム農場による未来への挑戦
JAと町がタッグを組みJA出資型農業法人を設立
イチゴ生産を通じて人を呼び込み、地域を元 気にしたい。北栄町とJAの思いが合致し、イチゴ生産のプ

JA出資型農業法人とはJAが出資して設立する農業法人。地域における農業の活性化や新たな担い手の創出、人材育成などの取り組みを積極的にすすめる役割を担う。

北栄町

ロジェクトを前に進めることになりました。
大 量のイチゴを安定的に供 給するためには、まずハウス設置などの初期投資が必要です。
JAと町による協議の結果、JA出資型法人の設立を目指すことになりました。町議会では、様々な議論が行われたものの、最終的には未来に向けて町内の農業と賑わいを育てることに理 解が得られ、法人の設立を決定。町とJAの両者がそれぞれ1,500万円ずつ共同で出資することになりました。
社長には町長が 、取 締 役に副町長 、JAの 組合長・
専 務 が 就 任 。生 産 管 理 者は 民 間に公募したもの の住所：鳥取県東伯郡北栄町由良宿423-1
電話：0858-37-3111
URL：http://www.e-hokuei.net/
人口：15,166人※2018年9月1日現在

応 募 者 がなく 、JAを退 職した元 営農 指 導員がその役割を担いました。
J A 出資 型 農 業 法 人には 、地 域 農 業 の支えとなることが期待されています。JAは出資によって法人のJA鳥取中央経営基盤を安定させるとともに、経営や営農を幅広くサポートする役割を担います。経営が安定すれば、担い手が株式を取得して事業を引き継ぐことも可能です。
JA鳥取中央では、すでに稲作を中心とする遊休農地の解消等を目的にJA出資型農業法人を設立しており、法人の運営ノウハウも持っていました。3つ目の法人として北栄町で、イチゴ生産を手がける北栄ドリー
ム農場が、スタートを切ることとなったのです。

北栄ドリーム農場 場長 飯田 久範さん（左）とJA鳥取中央 組合長 栗原 隆政さん
（右）。
北栄ドリーム農場にて。

10

住所：鳥取県倉吉市越殿町1409
電話：0858-23-3000
URL：http://www.ja-tottorichuou.or.jp/
組合員数：22,865人（正組合員：11,795人 / 准組合員：11,070人）
職員数：656人※2018年7月31日現在

2018.10 Vol.03

地域の
活性化

出資

支援

（株）
北栄ドリーム農場

出資

住所：鳥取県東伯郡北栄町由良宿561
電話：0858-37-4512
URL：http://hokueidream.sakura.ne.jp/
主な作物：イチゴ 耕地面積：74アール 従業員：5人

連携
地域の人材フル活用JA 職 員・JA OBなど

新規就農者

シルバー人材等の雇用労働力■ 地域おこし協力隊 秋山 竜一さん（41）出身は鳥取県です。ずっと東京で働いていましたが、40歳のときに夫婦で戻ってきました。農業は未経験でしたが、新しい自分にチャレンジしようと、北栄町の地域おこし協力隊として、北栄ドリーム農場でイチゴ栽培技術の習得を目指しています。
現場でイチゴづくりを基本から学び、まだまだ勉強の日々です。でも自分たちが手塩にかけて育てたイチゴを収穫したときの感動は格別。土いじりをしていると心が健やかになるように感じます。将来は独立して、自分のハウスを持つ夢を叶え
たいです。

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特集２： 投資が農場を作り、イチゴが人を呼ぶ

資金力を生かし最新の設備を導入 若者を呼び込む魅力ある農業をめざす
北栄ドリーム農場は、その資金力を生かし、初年度

外部からのサポートを受けやすくなるのが強みです。

の2016年には、耕作放棄地となっていた30アールのその結果、積極的な設備投資が実現し、収 益 拡大へ

土地に7棟のハウスを建設。生産量拡大の基盤作りをの道筋が描けるのです」と、飯田場長。

着実に進めてきました。
さらに 、長 時 間労働を減らすため 、作 業負担の少戦 略 的スーパー園 芸 団 地 整 備 事 業 、園 芸 産 地 活力ない 効 率 的 な農 業 の 実 現 にも注 力 。イチゴの苗は増進事業などの対象に指定されました。さらに2017年

すべて高設育 苗ベンチにし、水やりや液 肥も自動でにはJAグループの担い手経営体応援ファンドを活用行える養 液 装 置を導入 。ハウスには IC T環 境モニタ

し、3000万円の増 資を実現 。この年の9月に栽 培用

リング設備を設置し、ハウス内外の環境をセンターでハウスを7棟、12月には栽培用ハウス4棟と育苗ハウス

計測しています。遠隔地から24時間監視するシステム

4棟を増 設しました。圃場面積も設 立時の2倍となりにより、作業場へ足を運ぶ回数も、ぐっと減りました。

ました。今後も規模拡大に向けて資金調達を検討してテクノロジーの導入により、作業の質の向上も目指います。

しています。北栄ドリーム農場で生産分野を担う飯田

イチゴの品種は、地元で人気の高い「紅ほっぺ」に

久 範 場 長（60）は、「 計測した情 報は、販売実 績など

加え、県の試験品種「とっておき」を栽培しています。

と統合した分析も行っています。経験の浅い人でも、生産技術を高め、地元の個人でイチゴを作る農家にも美味しいイチゴが 作れるように、生 産技術を高める

そのノウハウを還元。地域全体のイチゴ生産を底上げ

栽培マニュアルとして活用します」と語ります。

していきたいと考えています。

北栄ドリーム農場は初年度には約8.9トンを収穫し、きっかけは 洋 菓子メーカー の 会 長 からの 要 望で約1千万円の売上を計上。現在は、さらなる規模拡大

した が 、消 費 者 が 好 む 大 粒の イチゴ生 産 にも力をへの道のりを歩んでいます。

入れた結果、今では市場への出荷が多くなりました。

「 J A 出 資 型 農 業 法 人の 強 み の 一つ が 、経 営へ のイチゴ産地としての北栄町の復活に向け、着実な一歩

信頼の高さです。JAが経営と営農にきめ細かな目配を踏み出しているのです。

りを行うことで、経営の質の高さへの評価を通じて、

北栄ドリーム農場のイチゴ栽培施設

12

経営が評 価された結果、北栄ドリーム農 場は県の2018.10 Vol.03

規模拡大と人材育成に注力 将来はイチゴが特産品と誇れる町に
北 栄ドリーム農 場には、イチゴ農園を順調に拡大

分けのように、この地域で新たにイチゴの生産を始めすることで、職場での雇用を確保し、新たな担い手をてほしい。一歩一歩ですが、人を増やし、技術を広め、創出していく役割が求められています。

町の活性化につなげていきたいと思います」と、飯田

農場は今まで、若者たちが働き続けたいと思える、場長の指導に熱が入ります。

魅力的な農 業を目指してきました。目標に掲げたの5月のゴ ール デ ン ウィー クに は 、「 あぐりキッズ

は、「 辛いをなくす」「 時間とお金がかかるをなくす」

スクール」が北栄ドリーム農場で開催されました。会場「わからないをなくす」こと。飯田場 長は農 場としてには、赤く実ったイチゴを丁寧につみながら、うれし「これまでなかった理 想の農場を作り上げ、働く人にそうに歓声を上げる子どもたちの姿がありました。

喜びと充実感を提供したい」と語ります。

「いちご狩りなど観光資源としての活用も視野に、さらに、新しい農業の担い手の育成にも注力。町がモデルケースとして北栄ドリーム農場の今後を見据えUターン、Iターンの受け入れ先として実施している地域ています。さらにもっと人を呼び込んで、将 来的にはおこし協力隊の制度を活用し、北栄ドリーム農場でのイチゴ を鳥 取の 特 産 品として 、売 上げ10 億 円 規 模

働き手を募 集 。若 者の 参 加を呼びかけてきました 。

の 品目にするのが目標 です 」とJA 鳥 取中央 の 栗 原

町が研修生を雇用し、農場でイチゴ生産の技術を実地で組合長。

学びます。期間は3年間ですが、参加者はその後もこの地域に残っており、就農への意欲も高い状況にあります。

農業と地域の活性化のために播かれた種が、未来に向けて、北栄町で着実に育ち始めています。

のれん「北栄ドリーム農場での経験を活かし、将来は暖伩■ あぐりキッズスクール
JA鳥 取中央 が、次 世代を担う子どもたちの農 業体 験の場 作りとして、15年前から始めた取り組み。
ふるさとの農業に対する誇りを持ち、豊かな心を育むことを目的としている。

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特集２： 投資が農場を作り、イチゴが人を呼ぶ

出荷の
現場から

生産者と市場は運命共同体 設備・生産者と市場は運命共同体。
備・技術の
技術の
ハードルを乗り越え
ハードルを乗り越え、県外への出荷に挑戦を■ 鳥取中央青果株式会社

消費者に人気の高いイチゴが鳥取の新しい特産品に育つことを期待
取締役 果実部長
蓮佛 和也さん

鳥取市の公設地方卸売市場で主に野菜や果物をバックしています。たとえば大粒のイチゴをきれい扱っています。鳥取はらっきょう、スイカ、梨などのに箱詰めして贈答用にするなど、付加価値を付けて特産品が有名ですが、農家の高齢化などにより年々高額で売れる商品の開発に、農場と協力して力を地物の農産物が減り、市場の売上げも減少している

入れています。安定した供 給 が 期待できるので、のが現状です。

今後もこうした工夫をしながら、鳥取産のイチゴをその中で今回、北栄ドリーム農場が誕生したことアピールしていきたいです。

は、生産量を一気に増やす可能性を秘めた取り組

我々市場が元気でいられるのも、生産者があってみと受け取っています。設備投資と技術が求めらこそ。北栄ドリーム農場が新たな農業の担い手をれるイチゴ栽培は、個人農家が新たに取り組むに育てる試みに注目しています。現状では、鳥取県

は高いハードルがあります。町やJAが後押しすること

内で消費されるイチゴは県外産に依存しています。

で、新しい風を呼び込んでほしいと期待しています。

就農者がどんどん活躍して、生産量を増やすこと

イチゴは消費者に人気の高い果物で、安定してで、県内で消費されるイチゴが鳥取県産に替わり、確実に売れる商品です。北栄ドリーム農場の担当

将来的には県外へ出荷できるくらいまで広がって者として、取引先や消費者の声を農場にフィードほしいですね。

鳥取中央青果株式会社の様子

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地物果実部 課長
三橋 幸人さん2018.10 Vol.03

農地を守り、新たな担い手を育てるＪＡ出資型農業法人

大規模農業経営のモデルとして「地域農業の攻め手」に
2017年の農業就業人口は、181.6万人（2010年ています。当初は、「 担い手がいない農地をしっかり

対比▲79万人）。そのうちの約65%（120.7万人）が守る」ことが主な目的でしたが、ここ数年は、新規

65歳以上の高齢者で、農業者の減少と高齢化が進ん

就農者の育成など、新たな担い手の創出にも力をでいます。今後、高齢の農業者がリタイアすると、入れています。

この傾向はますます進むことが予測され、日本の農業

2017年までに、646の法人が設立されていますにとって、「 担い手不足」が深刻な問題であることが（図）。この中には、次世代のモデルとなりうる規模

分かります。一方で、農地面積は年々著しく減少し、の大きな法人が多いことが特徴です。また、経営管「耕作放棄地（注1）」や「荒廃農地（注2）」が増加し理する農地を新規就農者に引き継ぐことで、耕作放ています。

棄地の復旧を行うとともに、新規就農者研修の受け

このまま農業の担い手が減り続けると、貴重な資入れも行っています。事業分野は水田、畑作、露地

源や技術が次の世代に継承されず、町自体の活力

野菜、樹園地、施設園芸、酪農・畜産と、多様化・拡大が失われてしまうことにもなりかねません。日本のしており、その役割はますます大きなものになって農 業にとって 、担い手 不足と農地の荒 廃は 、正にいます。
地域の農地を自ら担う「最後の担い手」から、そ待ったなしの危機的な状況なのです。
その中で、JAが自ら農業生産を行う「JA出資型

れに加えて担い手の育成や耕作放棄地再生を通じ

農 業 法 人」の数が全国で増えています。担 い 手 がた「最後の守り手」へと、役割を発展させてきたJA

不足する地域において、JA内部や地域での合意を出資型農業法人。今後は、大規模農業経営のモデル

前 提に、JAが 農 業 経営を行い、生 産や農地管理、として、「 地域農業の攻め手」となり、さらなる地域

農業の受託、援農派遣による労働力確保などを行っの活性化に貢献することが期待されています。

注1：以前耕作していた土地で、過去１年以上作物を作付けせず、この数年 の間に再び作付けする考えのない土地（農家の自己申告）
注2：現に耕作に供されておらず、耕作の放棄により荒廃し、通常の農作業 では作物の栽培が客観的に不可能となっている農地（法人）

JA 出資型農業法人数の推移

700
600
500
400
300
200
100
0
1993

1995

2000

2005

2010

2015

（年）

出典：
「JAにおける農業経営の取り組みについて」平成29年12月全国農業協同組合中央会をもとに作成

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JAとは

信連とは

農林中央金庫とは

JAとは、相互扶助の精神のもとに農家の営農と生活を守り

JA系統信用事業の都道府県段階の連

農 業 協 同 組 合（ JA ）、漁 業 協 同 組 合

高め、よりよい社会を築くことを目的に組織された協同組合

合 会 組 織 で す 。J A の 事 業 運 営 を サ（JF）、森林 組合（森 組）等の出資によです。
この目的のために、
JAは営農や生活の指導をするほか、ポートする県域機能を発揮するとともる協同組織の全国金融機関です。協同

生産資材・生活資材の共同購入や農畜産物の共同販 売 、に、地域金融機関としてJAと連携して組織のために金融の円滑化を図るこ

貯金の受け入れ、農業生産資金や生活資金の貸し付け、
農業

金融サービスを提供することにより、とにより、農林水産業や国民経済の発展

生産や生活に必要な共同利用施設の設置、あるいは万一のJAと一体となって地域の皆さまに金融に貢献することを目的としています。

場合に備える共済等の事業や活動を行っています。

サービスを提供しています。

JAバンク

JA

NEWS LETTERについてのお問い合わせは

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信連

農林中金

JAバンクは全国に民間最大級の店舗網を展開している
JAバンク会員（JA・信連・農林中金）
で構成するグループの名称です。

〒100-8420 東京都千代田区有楽町1-13-2 広報CSR企画室
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