食と農と暮らしと。 あなたをリードするアクティブ・マガジン

２2024

vol.209

特 集 図画・書道コンクール受賞おめでとう●農業者の所得増大へ ～『湘南潮彩レモン』出荷～２ 月 相談会日程

今 月 の 表 紙
食卓を彩るカリフラワー

バイオレットやオレンジのカラフルなカリフラワーを栽培す
もと あき

るのは、中井町藤沢の栗原文 明 さん、マリアさん夫婦。朝ドレ法律相談会 〈要予約〉
16日㈮13：30〜／17日㈯13：30〜
本店
3 月 2 日㈯13：30〜
開 成 事 業 所 １日㈭13：30〜／８日㈭９：30～
湯河原中央支店 １日㈭13：30〜

ファ～ミ♪や小田原市場に出荷しています。バイオレットはアントシアニン、オレンジはβカロテンが含まれており、カラフルなカリフラワーは栄養が豊富。サラダやピクルス、寒い時期にはシチューなどで食べれば、心も体も喜ぶこと間違いなし。彩り豊かなカリフラワーで食卓を飾ってみてはいかがでしょうか。

相談課 ☎ 0465
（47）
8176

税務相談会 〈要予約〉

c
人

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湯川

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・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3耕作さん（岩原支店）

６日㈫13：30〜／20日㈫13：30〜
本店
３月２日㈯13：30〜
開成事業所 13日㈫９：45～／20日㈫９：45～〈特集〉
図画・書道コンクール受賞おめでとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4

相談課 ☎ 0465
（47）
8176

営農コーナー・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8

湯河原中央支店 22日㈭13：30〜

かながわ西湘ニュース・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7
トピックス・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10

相続対策個別試算相談会 〈要予約〉本

店 17日㈯13：00〜

私の時間
くらし百科

鈴木

・ ・・・・・・・・・・・・・・ 12
伊佐雄さん（下府中支店）

食べ物で花粉症対策

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 13
わが家の定番（松田支店）

開成事業所 10日㈯13：00〜
相談課 ☎ 0465
（47）
8176

クロスワードパズル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 14
フルーツパラダイス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 15

遺言相談会 〈要予約〉 13：00〜
成田支店

真鶴駅前支店14日㈬15日㈭0465(36)3166

0465(68)2135

年金相談会 〈要予約〉
清水支店

報徳支店

8日㈭

10日㈯

0465
（77）
2010

0465
（36）
2184

片 浦 支 店 ３月２日㈯

0465
（29）
0011

ローン休日相談会

0120
（978）
847

JAかながわ西湘ローンセンター

9：30～18：00

3日㈯／10日㈯／17日㈯／24日㈯25日㈰／３月２日㈯☎ 0465（46）1178

不動産相談会 JAかながわ西湘不動産㈱〈要予約〉 10：00～17：00

3日㈯☎0465（46）1001
10日㈯
17日㈯
24日㈯
あしがら
☎0465（82）3133
営 業 所 ３月２日㈯
不 動 産
本
店

インフォメーション・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 16

理事会だより ～主な議題～
令和５年12月26日◆中核的担い手・認定農業者への戸別訪問結果について

自己改革工程表に基づく組合員との対話活動の一つとして、常勤役員等が令和５年８月から11月までに中核的担い手や認定農業者113件を訪問しました。訪問時には、直面する課題やＪＡ事業に対する要望等の意見交換を行い、この際に出された意見や要望とＪＡからの回答が報告されました。

◆令和５年度組合員座談会の開催結果について

令和５年10月から12月に組合員座談会を26会場で開催したところ、准組合員55名を含む524名が出席されました。座
談会では『自己改革実践サイクルの実践状況』や『准組合員の意思反映・運営参画に関する取り組み』、『新エリア構想に基づく新たな店舗運営の取り組み』を議題とし、この際に出された意見や要望とＪＡからの回答が報告されました。

◆肥料価格高騰対策について

令和５年度は、国の肥料価格高騰対策補助事業が終了したため、神奈川県単独による補助事業が実施されます。補助
の内容は、化学肥料２割低減の取り組みを行う農業者に対し、令和５年６月から10月に購入した秋肥について、令和３年秋肥料からのコスト上昇相当分の５割が助成されるというもの。ＪＡでは、令和６年１月に説明会並びに申請受付を実施することが報告されました。

2

ゆ

か わ

こ う さ く歳。露地野菜を ａ栽
培。趣味はカラオケと旅行
で好きな歌手は五木ひろし。

湯川さんの思いが詰まったハクサイ

年、病に倒れた。

らコンテナに入れて友人にきなものばかり。収穫した家を建てようとしていたとと宣告を受けた。孫と住む

心臓の病で「余命２年」

生きる力に

巡り合いが

平成

ようか」。そう考えていた

生きている日々に感謝「以前は植木を栽培していたけど、今は立派な野菜畑」と大きなハクサイを手に微笑む湯川さん。育てる届ける。漬物にして渡すこ

ころでもあり、「病に勝っもあって名医に巡り合えた。

ともあり、「おいしいってミカン農家の長男に生ま「生き延びたのは周囲の支て孫と住みたい」との思いれ、農業高校を卒業した後、えのおかげ」。治療は順調

喜ばれるとうれしく、励み

家業を継いだ。「その頃はに進み、今は元気に動けると友人をはじめ周囲の協力

ミカンの値段がいい時期で、ようになった。

病気になり大半の畑は人思いは強く、植木を伐採していたんだよ」と懐かしむ。

その後、ミカン栽培に見て野菜栽培を始めた。収穫に貸すなどして手放したが、切りをつけ農家仲間と植木した野菜は、感謝の思いをしかし、オレンジの輸入自栽培を始めた。東京の問屋

込めて友人や世話になった「農業をやりたい」というに出荷するのは大変だった

人々に届けている。

も盛んになり、事業は軌道

思いを胸に、湯川さんは今仲間に家族に感謝」。その「生きている日々に感謝。

に乗った。「次はハウスを日も畑へ向かう。

産業やゴルフ場の建設などが、会社に緑を植える緑化

由化の波が押し寄せる。

黄色いダイヤなんて呼ばれになる」と笑う。

野菜は家族や友人たちが好15建てて年中、野菜を栽培し

3

湯川 耕作 さん岩原／
南足柄市岩原

ひ
と

人

85

25

昨年の夏に募集した第48回『ごはん・お米とわたし』図画コン
クール、第62回『ＪＡ共済神奈川県小・中・高校生書道コンクー
ル』の受賞者がこのほど発表されました。図画は県内小学校から493点（ＪＡ管内75点）、書道は小・中学校、高校から3,758点（ＪＡ管内466点）の応募があり、個性光る作品が揃いました。
素晴らしい管内の上位入賞者の作品をご覧ください。

第４８回『ごはん・お米とわたし』図画コンクール

小学生１部・２部共通
神奈川県知事賞﹃あったかいごはん﹄
坂本

さか もと

２年
そよさん

小田原市立富水小学校

炊きたてのご飯はほかほかでおいしいです！ご飯の温かさを表現するために頬の色はピンクに︑湯気はスポンジで強弱をつけて描きました︒箸を持つ手や一粒ずつご飯を描くのは大変でしたが︑賞がもらえてとてもうれしいです︒

小学生１部
神奈川県農業会議会長賞

輝心さん

こう しん

２年

﹃いただきます！ぼくのごちそう﹄

さね かた

實方

南足柄市立南足柄小学校

家族で楽しくお寿司を食べてい る と こ ろ を 描 き ま し た︒お寿司のおいしさが伝わるように︑手 前 に 大 き く 描 き︑カ ニや イ ワ シ︑サ ー モ ン な ど の 具
材 を 丁 寧 に 描 き ま し た︒僕 とお兄ちゃんの洋服は学校で育てたオクラで柄をつけました︒

4

小学生１部
神奈川県信連理事長賞﹃えがおのおむすび﹄
さ

さ

き

佐々木

２年

葉月さん

は づ き

開成町立開成南小学校

みんなにおにぎりの種類とおい
しさを知ってもらうために︑シャケ や 梅 干 し︑シ ソ や エ ビ フ ラ イ
な ど 様 々 な 具 材 を 描 き︑背 景 は
カ ラ フ ル に し︑国 旗 の よ う に 並
べ ま し た︒ち な み に 私 は︑お 米の 味 が 味 わ え る﹃塩 お に ぎ り﹄が好きです︒

小学生２部
神奈川県環境農政局長賞﹃命をいただきます﹄

４年

えい じ

車谷 英志さん

くるまたに

湯河原町立東台福浦小学校

ご 飯 を 食 べ る こ と は︑命 を い
た だ く と い う こ と で す︒米 をはじめすべての食材に感謝の
気 持 ち を 込 め︑真 ん 中 に 合 わ
せ た 手 を 描 き ま し た︒田 や 畑を 描 く の は 大 変 で し た が︑絵を描くことは好きで普段からイラストを描いています︒

5

受賞おめでとう図画・書道コンクール
特 集

受賞おめでとう

特 集 図画・書道コンクール

図画・書道コンクール受賞おめでとう

第６２回ＪＡ共済
神奈川県小・中・高校生
書道コンクール

ご

２年

ここ ね

心音さん

（P14商品説明）
エーコープ商品『有機米黒酢入り甘酢あん』
を使って冬野菜をおいしくクッキング♪
■材料（２人分）
・厚揚げ…………………正方形のもの２枚
・エーコープ有機米黒酢入り
甘酢あん………………大さじ６〜７・大根おろし……………1/2カップ※お好みの量
・薬味ネギ(小口切り) ……適量・ショウガ(すりおろし) …適量

たまごと
ブロッコリーの甘酢あんかけＪＡ神奈川県中央会賞
高校生の部

や

矢後

焼き厚揚げの
みぞれあんかけ県立小田原高等学校

作品にメリハリをつけるために、一回筆に墨をつけたら擦れが出るまで書き、どの文字で墨をつけて書いたかわかるようにしています。
５文字目の『満』は擦れて書きづらかったですが、字の大きさや流れを意識し、真っすぐになるように集中して書きました。

■材料（２人分）
・卵…………………３個・ネギ(みじん切り) …大さじ２・ブロッコリー……1/2株・酒…………………大さじ１・塩…………………少々・コショウ…………少々
・エーコープ有機米黒酢入り
甘酢あん…………大さじ５〜６
・油…………………大さじ２■作り方❶厚揚げを中〜弱火でこんがりと焼く❷①を皿にのせ、大根おろし、ショウガとネギをのせ、エーコープ有機米黒酢入り
甘酢あんをかければ出来上がり※厚揚げはオーブントースターや魚焼グリルで焼いても
OKです

■作り方
❶卵を割りほぐし、ネギと塩・コショウ少々を混ぜ合わせる。ブロッコリーは小房に分ける❷フライパンに油大さじ1を熱し、①の卵を入れ、大きく混ぜてふんわりと半熟になったら皿に取り出す❸フライパンに油大さじ１を熱し、ブロッコリーを炒め、水大さじ１をまわしかけてフタをし、柔らかくなるまで蒸し焼きにする❹ブロッコリーが柔らかくなったらフタを取り、酒、塩を加えてさらに炒め、①の卵を戻して全体を混ぜ合わせたら皿に盛る❺エーコープ有機米黒酢入り甘酢あんをかけて出来上がり※甘酢あんは温めておくと、一層おいしくいただけます

鶏唐揚げと野菜の甘酢あんからめ■材料（２〜３人分）
・鶏もも肉……………１枚
・酒……………………大さじ1/2
・塩・コショウ………少々
・片栗粉………………適量・サツマイモ・カボチャ・レンコンなど お好みの野菜・エーコープ有機米黒酢入り
甘酢あん……………大さじ６〜７・揚げ油………………適量■作り方❶サツマイモとカボチャは７〜８㎜、レンコンは５㎜程度の厚さに切り、素揚げにする❷鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウ・酒をふってなじませ、片栗粉をまぶして170度程
度の油で揚げる❸ボールに①と②、エーコープ有機米黒酢入り甘酢
あんを入れて絡ませたら出来上がり※お子様にはケチャップを加えた甘めのあんをどうぞ（甘酢あん大さじ
５にケチャップ大さじ2程度）

6

特 集

12

農業者の所得増大へ

足柄平野の田園を次世代に15～『湘南潮彩レモン』出荷～

日、

15

km

将来にわたって農業が継続できるようＪＡでは自己改革
12

実践サイクルに取り組んでいます。中でも『湘南潮彩レモ
月

12

38

ン』の産地ブランド化を強化しており、令和５年

30

本格的に出荷が始まりました。

の専用段ボールを製作。相模湾の青い海をイメージしたブルーを基調に、『湘南潮彩レモン』のロゴを入れました。
令和５年 月 日には、管内４か所の選果場で集荷が始まり、合計約２ｔが集まりました。翌日には成田選果場で選果作業が行われ、職員が傷果の確認やサイズ分けなどを行ったあと、専用の段ボールに詰め込み、県内の市場に出荷されました。
ＪＡは、「今年は台風の影響も少なかったため、上質なレモンとなっています。少量でもいいのでＪＡに出荷してほしい」と呼び掛けています。
レモンの出荷は５月まで続き、管内全体で ｔほどの集荷を目標にしています。

10

今から 年ほど前、娘が大学で史学を専攻、世間でいう『歴女』に変身した。いつの間にか運転手役に『抜擢』され、地方の城めぐりに同行することに。これがきっかけで、その魅力に取りつかれ、旅行に出た際は現地の城・城跡を訪れるようになった。
中でも江戸時代以前に建てられた天守閣が、現在も保存されている城は全国で 城あり、姫路城や松本城などがその代表である。柱や石垣を目のあたりにすると、歴史の重みを肌で感じることができる。
かながわ西湘管内には、難攻不落の城として天下に名を馳せた小田原城があり、地域の誇りでもある。難攻不落の理由は、堀で城下町全部を囲う総構。約 ｍの高さの堀が９ も続く。敵の侵入を防ぐだけでな
く、総構の内にも田んぼや畑があり、コメや野菜を自給できるようになっている。実際に豊臣秀吉の軍勢が包囲した際、多くの農民たちも総構の中に避難したと聞く。
ひ よく
当時は肥沃で水が豊富なことから、平野のほとんどを水田が占め、江戸時代初期には 万石を超えたといわれる。あれから４００年の時が過ぎ、各沿線を中心に宅地開発が進んだ。現在、酒匂川流域では『はるみ』を中心に水稲栽培が行われている。
ＪＡ に 集 め ら れ た コ メ は 、 全 農 を 介 し て 各学校の給食米として提供され、子供たちの成長を助ける活力となっている。
また、コメはご飯だけでなく、餅や菓子、味噌や酢など多様な調味料の原料にもなる。
秋には収穫を祝う祭りが残されている地域もあり、神社では収穫された新米をはじめ、コ
メを原料とする餅や日本酒が神に捧げられ、正月には餅の入った雑煮を食べる。
今も昔もコメは、日本人にとって切っても切れない大切な関係にあり、この足柄平
野に残る田園風景を次の世代に残していく
ために、地域農業を支えていく様々な取り組みをこれからも実施していきたい。
（専務・宇留間）

7

N EW S
国内で流通するレモンの多くが輸入のなか、ＪＡは国内産レモンが高値で取引されていることに着目。自己改革を実践する取り組みの一つとして、農業所得増大と農業生産の拡大を目的に、レモンの選果は人の目で確認生産を進めてきました。平成 年度からは、苗木の助成を始め、昨年度までに３，４３４本を導入。
令和３年５月には『湘南潮彩レモン』として商標登録をし、産地ブランド化に取り組んだ結果、昨年は合計９ｔを出荷しました。
レモンの支払い
平均単価（ 当たり）は、前年度は
秀優品３０９円、良品２２４円、加工品１５９円となっています。現在、
１００戸ほどの農家が出荷を予定しており、本格的出荷に備えて、新たにＪＡオリジナル

爽やかな酸味と豊かな香りが特徴の『湘南潮彩レモン』

15
kg

ニュース
2024.１.20
かながわ西湘14

ジャガイモの栽培
ナス科のジャガイモ・トマト・ナス・ピーマン等は『青枯病』などの土壌病害が発生しやすいので、最低３〜４年は連作を避けてください。
ジャガイモは石灰を多用すると『そうか病』の発生が多くなります。

先のほうの芽は優勢で大きい 。縦 に 切って 、い ず れ の片にも優勢な
芽をつける

種イモの準備…植え付け前に一片40～50ｇの大きさに切り、それぞれに芽がいくつか付いていることを確認し、芽が集まっている頂部を切ります。切った後２～３日ほど陰干しして、切り口を乾かしてから植えます。

元に近い芽は小 さく、伸 び
が 遅 い か 、または伸びてこない元

肥… 馬鈴薯専用配合052号
重焼リン

中くらい
（70〜
80ｇ）の大きさ
なら縦に２つ割りに大きいものは３〜４つ割りに（１ａ当たり使用量）

10kg
２ｋｇ

植付けの２週間くらい前までに全面施用混和

う ね づ く り…１条植えとして株間30cm・うね幅60cm程度にします。
植 え 付 け…深さ７～８cmの溝をつくり、種イモの切り口を下にして30cm間隔に植え付けます（覆土は５～６ｃｍ）。切り口を上にすると腐り易くなります。

切断面を下向きに植える

切り口を上に向けると、断面に水を受け、腐りやすくなる
60㎝

30㎝
７〜８㎝
覆土の深さ
種イモの上に５〜６㎝覆土し、軽く鍬で押さえる

５〜
６㎝

くわ

覆 土は軽 い 土では厚く、重い土では薄く農作業用機械の事故防止【取扱説明書を読んでから使用】
・農業機械は年中は使わないことが多いので、使用方法を忘れがちです。機能を十分に使いこなすためにも、機械を使用する前には、もう一度取扱説明書を読むことが大切です。
対策ポイント
１．販売店からの引渡し時には、機械の操作、安全装備等について十分に説明を受けましょう。
２．シーズン前には、取扱説明書を良く読んで機械を点検整備するとともに、使用方法を確認しましょう。
３．取扱説明書は、保管場所を決めて、いつでも取り出して読めるようにしましょう。
【服装を正しく、巻き込まれ事故を防止】
・農業機械に手や足等を巻き込まれる事故が多発しています。それらの多くは、衣服が巻き込まれて発生しています。巻き込まれないように適切な服装で作業しましょう。
対策ポイント
１．作業服の袖口を閉じます。
２．首に巻いたタオルは服の中に入れ、長い髪はまとめます。
３．スカーフやタオルで頬かむりをしないようにします。
４．ズボンの裾は、バンドで止めるか、長靴の中へ入れます。
５．コンバインの手こぎ作業等では、手袋をはずします。
６．前掛けは、機械に巻き込まれた時のために、肩ひもがホックではずれやすい
ものにします。
７．作業に応じて、手袋、保護メガネ、マスク、耳栓、ヘルメット等を着用します。
【機械からの転落を防ごう】
・機械等からの転落事故が多数発生しており、注意が必要です。転落の原因は｢滑った｣、｢足場や手がかりが壊れた｣、｢振り落とされた｣、｢大丈夫と思って飛び降りた｣等です。
対策ポイント１．機械の方を向いた状態で乗り降りします。（機械に背を向けて乗り降りしません）
２．三点支持（両手両足のうち３点により身体を支えること）を守り、物を抱えたままの昇降、飛び
乗り、飛び降り等はしません。
３．靴やステップの泥は取り除きます。
(農研機構資料より一部抜粋)
8令和５年産キウイフルーツ集荷

福沢・曽我選果場ともに前年越え
令和５年産キウイフルーツの集荷量は、福沢・曽我選果場合わせて前年比105％の約300ｔ（令和５年11月現在）となりました。温暖な日が続き生育は例年より早く、果実は大玉傾向。また、降雨が少なかったため果実軟腐病の被害も少なく、品質の良いものが揃いました。

冬の管理をしっかりとキウイフルーツせん定講習会開催
12月中旬から１月上旬にかけて管内８か所のほ場でキウイフ
ルーツ冬季せん定講習会が開催されました。今後対策が必要な病害虫防除や冬季せん定の注意点を県の農業技術センター職員
が講師となって説明。のこぎりやはさみを使って徒長枝や結果母枝などのせん定と枝の誘引を実演しました。参加者は「冬のせん定は、安定した良い実をつけるためにも重要な作業。しっかりと行いたい」と気を引き締めていました。
※ＪＡのYou Tube公式チャンネル『キウイフルーツの冬季せん定講習会』をぜひご覧下さい。

農業技術センター職員㊧より説明を受ける参加者

一緒に農作業をしませんか？
―初心者も大歓迎―隊

今月は農業支援

地域農業の新たな担い手として令和３年に結成された農業支援隊。農家より委託を受け、水稲や柑橘、茶の農作業を行っていますが、件数は年々増加。今こそ、地域農業を守るあなたの力が必要です！

●勤務地
ＪＡかながわ西湘管内●作業内容
水稲：耕うん、田植え、稲刈り等の機械オペレ
ータ―及び作業補助
水稲育苗：播種、緑化、天地返し、配送補助
柑
橘：せん定、防除作業
茶：防除、整枝作業
キウイフルーツ：せん定、笠紙かけ●賃金ＪＡ規定により技術レベルに合わせた金額となります。
採用決定後、ＪＡと雇用契約を結んでいただきます。
●応募資格
組合員資格は問いません。

県西営農支援センター（小田原市農政課窓口）

9

●応募方法
最寄りの支店または営農経済センターに農業支援隊員登録申請書をご提出ください。
●お問い合わせ先
開成営農経済センター……☎0465(83)5165
久野営農経済センター……☎0465(35)8010
成田営農経済センター……☎0465(38)0131
湯河原営農経済センター…☎0465(62)6149
中井営農経済センター……☎0465(81)2776
山北支店……………………☎0465(75)0004
営農部営農企画課…………☎0465(46)6952

営農に関する相談に応じ、情報提供などを行います
県西営農支援センター☎080（4365）
4090

トピックスTopics
ほうじ茶のリシール缶が奨励賞〜日本茶AWARD2023日本茶飲料部門〜

県農協茶業センターの『足柄茶リシール缶ほうじ茶』
が日本茶AWARD2023の日本茶飲料部門で奨励賞を受賞しました。
このほうじ茶は、平成27年に誕生。生産者から集めた茶葉をリシール缶用に厳選し、職人の目で見極めて焙煎したものを使用しています。香り豊かで味わい深いのが特徴で年間約１万ケースを売り上げる人気商品です。
日本茶AWARDは、消費者の視点も取り入れた新しい品評会。平成26年から開催していますが、日本茶飲料部
門は日本茶の裾野を広げようと今回初めて開かれ、全国から21点の応募がありました。同センターの細野克巳専
務は「今後も日本茶AWARDなどへ出品し、足柄茶と産地を活気づけていきたい」と喜びを語りました。

奨励賞を受賞したほうじ茶

手作りのしめ飾りでお正月〜第２回准組知っトク講座開く〜

日本の伝統を学ぼう――。ＪＡは12月16日、本店で第２回『准組知っトク講座』お正月のしめ飾りづくりを開き、准組合員
ら20人が参加しました。
講師は小田原市栢山の小澤信一さん。一部の田んぼをしめ飾りのわら用に栽培し、地域にしめ飾りづくりを伝承しています。
なわら束を綯って縄をつくる作業は思ったよりも難しく大変でし
たが、世界に一つしかない、オリジナルのしめ飾りを完成させました。

なわら束の綯い方を指導する小澤さん㊥な

参加者は「綯う方向やお飾り一つひとつにも意味があり、日本の伝統は奥深いものばかり。農家は『食』だけでなく『文化』も守っていると感じた」と話していました。
素敵なしめ飾りができました※この活動はＪＡ共済の支援を受けています10

“キュン♥”と爽やか青春の味〜湘南ゴールドを使った新商品発売〜

新発売の湘南ゴールドグミゼリー『㈱しいの食品』がＪＡの湘南ゴールド飲料を使った『湘南ゴールドグミゼリー』を開発しました。
この商品は、インバウンドにもアピールできる湘南エリアの新
たな観光土産を作ろうと同社が企画し、江ノ島電鉄㈱とＪＡのコラボによって誕生しました。パッケージには地域の観光スポット
として、国内外問わず人気の鎌倉高校前駅横の踏切の風景をメインに、江ノ電の顔と言われる300形と男女の学生を描き、湘南ゴールドの味を青春の思い出として表現。「甘酸っぱく、まるで青春の味。お土産にもピッタリ」と話題を呼んでいます。
湘南エリアの土産店や㈱しいの食品のオンラインショップで販売しています。

伝統文化を守る～下大井の小澤さんが門松づくり～

小田原市下大井の小澤直樹さん家族は12月26日、門松づくりの作業に追われていました。真竹の先をそぎ切りにしてカンナで独自の形にした後、もみ殻で磨いて仕上げます。材料の多くは自宅で栽培しているため、黒松をふんだんに使い、ロウバイとセンリ
ョウで飾り付けをし、市内の施設などに届けられました。
ナシと水稲を13ａ栽培する小澤さんは、実家で門松を作っていたことから結婚後、門松づくりを始めました。現在は妻の悦子さん、息子の隆秀さんと作業を分担して、高さ160㎝と130㎝の２種類を７基ほど作ります。
直樹さんは「これからも家族と日本の伝統文化を守っていきたい」と話しました。

ロウバイを飾りつける直樹さん

コミュニティビジョンで情報発信～小田原市の各施設で朝ドレPR～

小田原市本庁舎（２か所）、川東タウンセンター
マロニエ、城北タウンセンターいずみで放映しています

11

ＪＡは小田原市役所の来庁者向けに、コミュニティビ
ジョンを使い、農産物直売所『朝ドレファ～ミ♪』の広告放映を12月１日から始めました。広告は本庁舎ほか
公共施設などの窓口ロビー４か所にある、受付番号表示
下の大型モニターで放映しています。
動画は『朝ドレファ～ミ♪』の歌に合わせて店内の様
子や直売所の魅力を伝えています。
ＪＡは「たくさんの人が訪れる庁舎モニターを使い、四季折々の農産物を紹介して、管内の農産物を買って食べてもらえれば」と地産地消につなげていく考えです。

メダカに心癒され元気に泳ぐメダカに思わ ず に っ こ り

私の時間

か

10

伊佐雄さん

鈴木

ひ

23

メダカは、小さいながらも白・赤・黒と色とりどりで美し

ふ

く、ヒレが長いものやダルマのように丸いものなど様々な品種がいます。見ていても飽きませんし、違う品種同士の掛け合わせ、例えば、緋色と白色のメダカを混ぜて飼うと、どんなメダ
カが孵化するかなど、育てるのも面白いですね。
飼い始めたのは平成 年。従兄弟から 匹もらったのがきっかけです。その後、本を買って
30

かえ

ふ

か

育て方や増やし方を研究。繁殖を試みたら子メダカが多数孵化し、飼育するのが楽しくなりました。
卵を産むのは５～９月。親が食べてしまうこともあるため、水草に産んだら別の入れ物に移します。 日くらいで孵るので、稚魚用のエサをあげて育てます。
スクスクと成長していく姿は微笑ましいですね。
そうやって繁殖を行ったり、自分でも購入したりして今では種類のメダカを千匹以上飼育しています。今後もメダカに癒されながら、様々な種類を飼育し、数を増やしていきたいです。
15

お
さ
い
き
す ず

小田原市鴨宮ブルーベリーなどの青紫色の色素に含まれるアントシアニンなどが有名です。ポリフェノールには、酸化を防ぐ働きがあるため、美しい肌を保ちたい方にもお薦めです。
野菜、果物の皮にはポリフェノー
ルが豊富に含まれているので皮をむかずに調理すると良いでしょう。
緑茶にはカテキンという渋み成分のポリフェノールが含まれています。手軽にポリフェノールを取り
鼻水など花粉症の症状でお悩みたい方は、緑茶がお薦めです。
の方も多いのではないでしょうか。 ■食物繊維
免疫機能を高めると症状を和らげ
野菜、海藻、果物などに含まれることができるため、今回は花粉る食物繊維は腸内環境を整える働症対策にお薦めの栄養素を三つお
きがあります。免疫機能の約 ％伝えします。
が腸内に存在するとされており、■ビタミンＢ６
花粉症対策には、腸内環境を整え
肉・魚介類などの動物性食品にることが重要です。みそ汁に野菜多く含まれるビタミンＢ６には、をたくさん入れたり、おやつに果
免疫機能を正常に保つ働きがあり物を食べるなどして、食物繊維をます。ビタミンＢ６は、光、加熱取ると良いでしょう。
に弱く、冷凍、加工すると損失さ免疫機能を正常に保ち、花粉症
れやすい栄養素です。カツオ、マの症状を和らげるためには、規則
グロの刺し身など、新鮮な魚介類
正しい生活習慣も大切です。早寝を食べると良いでしょう。生の魚
早起きを心がけましょう。
介類が苦手な方は、バナナがお薦めです。バナナにもビタミンＢ６が含まれています。時間がない朝やおやつに食べると良いでしょう。
■ポリフェノール
植物に存在する色素や苦み成分のポリフェノールには、アレルギ
ーの炎症を抑える働きがあります。

くらし百科

おいしく食べて美しく

食べ物で花粉症対策

栄養士●吉田理江

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わが家の

定番
町寄）

松田支店（松田ん
川口 菊枝さか わ ぐ ちき くえ

本人から一言
昔懐かしい、子どもも大好き
なわが家の定番メニューです。
具材は何でもお好みのものを入れてください。

■作り方❶鶏肉は一口大に、シメジ
はほぐし、ダイコンとニンジンはいちょう切りに、長ネギは斜めに切り、ゴボウはささがきにし、アク抜きをする❷鍋にごま油をひき、鶏肉を色が変わるまで炒める❸②に1.5～２ℓの水を加え、ダイコンとニンジン、ゴ
ボウを入れ煮立たせる※途中でアクを取る

具だくさんの
すいとん■材料(4～5人分)
・鶏もも肉…１／２枚・ダイコン…10㎝くらい
・ニンジン…５～６㎝くらい
・ゴボウ……10㎝くらい
・シメジ……１／２パック
・長ネギ……１／２本・すいとん粉…200g

・しょう油…80ml
・料理酒……80ml
・みりん……40ml
・顆粒和風だし…大さじ２・水…１.５～２ℓと130ml
・ごま油……大さじ１～２・小口切りネギ…お好みで❹すいとん粉に水130ml
を加え、よくこねる❺③にシメジとAを加えて煮込む❻鍋の具材が柔らかくなったら、④をスプー
ンなどで一口大ずつ入れ、長ネギも加え、火が通るまで５分く
らい煮込む❼器に盛り、小口切りネギをのせたら完成

すいとん粉は水の量を調節しながら、耳たぶぐらいの固さになるまでこねること。そうするとちょうどいい硬さになります13Aタテのカギクロスワードパズル① フキの花茎のこと⑥ 銀世界を眺めて楽しみます⑦ ガイド――を片手に観光地を巡った⑨ 安倍川にして食べようかな、
磯辺巻きも
いいな
⑪ 日没のことを日の――ともいいます⑫ 雪だるまを英語（片仮名語）
でいうと⑭ 佐渡島にはこの鳥の保護施設があります⑮ 漢字には音読みと――読みがあります⑰ 平方根を表す記号
⑲ 魚偏に
『弱』
と書きます
㉑ 中国や台湾の旧暦の正月

二重マスの文字を A ～ E の順に並べてできる言
葉は何でしょうか？

答

A
B
C

ヨコのカギ

① 最低気温が０度より低い日② 現代人は電子――に囲まれて暮らしています③ 水筒に入れます④ ヒヒーン！といななく動物⑤ スマホに入れたり消したりします⑧ ベッドが２つある部屋⑩ 頰のこと。
――ダンス⑫ スラロームやモーグルなどの種目があります⑬ 人がいっぱいに入っている状態⑭ 西アジアの国の１つ。
首都はアンカラ⑯ 空気が乾燥しているので――器をつけた⑱ 節分の豆を――の数だけ食べた⑳ 実がなるまでの期間が短めの品種のこと

DE※今月号のプレゼント応募はありません

広報誌12月号 パズルの答え

答え『シクラメン』

朝ドレファ～ミ♪の情報をお伝えしますへ

G O!

朝ドレファ～ミ♪ではがイチゴ ！ 『紅ほっぺ』『 かなこまち』など
よ旬です
地元産のイチゴがいっぱいです。

姉妹提携ＪＡの『ＪＡかみつが』のイチゴを販売します！！
２月４日(日)に姉妹提携ＪＡの『ＪＡかみつが』直送、栃木県産の特産イチゴ『とちあいか』を成田店・ハルネ店で数量限定の特別販売を行います。
この機会にぜひ、お越しください。

編集
後記
毎月、広報モニターから誌面やＪＡに対する貴重なご意
見をいただき、大変ありがた
く思います。中でも「子供たちに農業の大切さや収穫の喜びを肌で感じてほしい」との要望は、農業への理解や地産地消につながる課題。『未来へつなぐ 食と農』のビジョン達成へ向け、広報活動に取り組んでいきます。(Ｏ)

昨年のJAかみつがイチゴ販売の様子

今 月 は

有機米黒酢入り

甘酢あん「かける」「和える」の簡単使用でいつもの料理も一変！からあげや肉団子、揚げ野菜にかけるだけで簡単に本格的な甘酢あんかけ料理が作れます。おすすめはこんがり焼いた厚揚げに大根おろし・ネギ・黒酢あんをかけた『焼き厚揚げのみぞれあんかけ』です（Ｐ６で紹介）。
黒酢独特のコクとうま味が本格料理感を演出します。

★規
格：300ｇ★賞味期限：365日★販売価格：396円(税込)★保存方法：常温保存＜お問い合わせ先＞各営農経済センター、経済部購買課 ☎0465（47）0030まで

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インフォメーション
農業機械利用事業講習会のご案内

ＪＡの農業機械利用事業を利用するための講習会を開催します。新たに利用する方は必ず受講してください。
日時：令和６年３月２日(土) ８：30～11：30 全機種
ハンマーナイフモア 追加 ８：30～ ９：00
場 所：開成事業所（開成町吉田島2000）
対 象：当ＪＡの正組合員及びその家族
内 容：９種類すべての取扱い方法（せん定チッパーやトラクターなど）
申込方法：令和６年２月16日(金)までに支店または営農経済センターにお申込みください

銃器によるカラス・ヒヨドリの駆除を行います

農作物に被害を及ぼす鳥類（カラス・ヒヨドリ等）を猟友会が銃器で駆除します。駆除に対するご理解と事故防止にご協力をお願いします。

駆除期間：令和６年２月10日(土)～３月10日(日)小田原市内全域（山間部が対象）
令和６年３月２日(土)～３日(日)南足柄市、中井町、大井町、松田町、山北町、開成町
詳しくは、営農部営農企画課 ☎0465(46)6952

開成営農経済センター 展示即売会（雨天決行）
販売品：肥料、農薬、生産資材、農機具の展示販売など※当日販売できる肥料は数に限りがあります※即売会の価格は、令和５年度肥料・農薬価格高騰対策値引き後の金額で販売します

開催日：令和６年２月11日(日)時 間：８：40～12：00
場 所：開成営農経済センター（開成町吉田島2000）
お問い合わせ：開成営農経済センター ☎0465(83)5165

農業機械展示予約会

最新の農業機械や肥料・農薬・園芸資材を展示！！
日場

時：令和６年２月２日(金)・３日(土) ９：00～15：00
所：ＪＡ全農かながわ（平塚市田村4-13-4）
催

同時開

中古農機

抽選方式

展示会会場

販売会

２月３日(土)12：00締め切り※ＪＡ口座の引き落とし利用者限定とさせていただきます（現金不可）※当選発表は当選された方にお電話にてご連絡をいたします

お問い合わせ：ＪＡ全農かながわ農機・自動車課 ☎0463(53)1565

西湘きんじろう本店〒250-0874 神奈川県小田原市鴨宮627番地
TEL：0465（47）8125●かながわ西湘２月号（vol.209）令和６年１月20日（毎月20日発行）●発行／かながわ西湘農業協同組合 ●発行責任者／宇留間優●編集／組織企画部組織広報課
ＪＡかながわ西湘ホームページ▶https://ja-kanasei.or.jp/

かながわ西湘