日々、生活していく中で必要不可欠なのがコミュいることなど、言葉を選ばずに言えるのですが、職ニケーションです。家族には言いたいこと、思って場やお客様となると、考えてしまうことが多いです。

会

で、今日から実践できることがいくつかありました。

)

具体的に言うと、「人のせいにしない」「相手の話№を聴く」「相手を責めるような質問はしない。未来につながる質問をする」などです。20世紀型のリーＮＰＯワーカーズコレクティブ千葉県連合会

2009.7

ダーと21世紀型のリーダーの違いにも触れ、協同して事業をしていく上で、とても大切なことが話されました。自分の内面を見つめ直す機会になりました。
皆が同じ場の共有ができるように、より良い職場講師の前田京子さん（人材育成コンサルタント、心理カウンセラー）を目指して頑張ります。

菜の花 木屋村日出子

生産者見学交流会（共同購買部主催）
６月３日、柏市増尾にある(株)ニュ－と、高温で製造されるためだそうです。

オ－クボの工場見学会に12人が参加しま

ニュ－オ－クボのパスタは原料から吟味した。

し、中心部に近い70％だけを使って製粉。

ニュ－オ－クボは1932年創業以来、イ低温でじっくり練り、パイ皮のように何タリアの伝統的な製法を守り続けていま層にも折り曲げて熟成します。低速プレす。無加熱製法はひとつひとつの工程にスで成型し、じっくり乾燥させることでワーカーズ・コレクティブガイドブック2009を発行

新しい働き方を始めたいあなたへ
ここ数年、事業内容が変わったり増えたり、また加入や脱退、法人格の取得、共同購買事業の充実、協同組合法制定への取り組みなど、ワーカーズコレクティブ千葉県連合会も大きく変化しています。そこで、最新情報を盛り込み、活用できるガイドブック改訂版を作ろうと、ガイドブック編集プロジェクトを立ち上げたのが、昨年９月。メンバーは５人。自宅での作業、集まっての作業と四苦八苦しながらも、今年５月、待望のガイドブックが完成しました。

スパゲティとマカロニの生産者 (株)ニュ－オ－クボを訪ねて読みやすく、わかりやすく手間がかかり、まさに職人の仕事でした。 酸化を防ぎ、あの風味豊かでもちもち感
市販の色が濃いのは、原料である小麦の今回７年ぶりにガイドのある、色白のパスタが出来上がります。 すだれのような麺を乾燥させている。

外側（フスマ）が多く含まれていること

見学後、食の事業所で参考にできる６と「カロリ－ハ－フ オニオンドレッシング」を使ったパスタは目からうろこのアイデア料理でした。

一般市販品

種類ものおい外観

白っぽく、粉をふいたような表面ツヤのある赤っぽい飴色

しいパスタ料製麺法

手打ち式。小麦の風味を生かすた
め、製麺から乾燥まで無加温オートメーション。短時間に大量に生産するため、高温で加熱理を作ってい

乾燥

低温で72時間から100時間

90℃以上の高温で６時間から８時間

原料

デュラム小麦の中心部分（上質の小麦の約90％を使用グルテンがある）のみ約70％使用。

(株)ニューオークボ▼ブック2009を作成しました。表紙も新しくし、さ運営委員会報告★Ｗ.Coガイドブック2009を発刊。外部にも積極的に販売していく。
★Ｗ.Co全国会議（12／５・６）に向けて各事業所の基礎調査を実施。
★「六ヶ所再処理工場」に反対し、ストップ再処理ステッカーを各事業所で購入。

働く協同組合法」制定に向けての取り組みも掲載しています。現在活躍している千葉のワーカーズ・コレクティブの事業所もカラーで紹介しています。

完成した本を手に感動！
昨年９月から９カ月間、月２～４回のガイドブック編集

伝統の製法を守って作るため機械化がラストになりました。全

プロジェクトに参加するため仕事を早退し、「船橋市市民ただきました。 進められず、技術と体力が必要で若い人体に読みやすく、わかり活動サポートセンター」での編集作業を終えると帰宅が10中でも「にんが定着しないと聞き、私たちＷ.Coと同やすいよう工夫しました。

時過ぎだったり、慣れないパソコンに向かい悪戦苦闘し、にく醤油ドじ状態に、考えさせられるものがありま

また、起業するまでの手日付が変わるなどはしばしばでした。出来上がった本を手レッシング」した。

順や事業所の事例、ワンにした時、感動で今までの苦労を全部忘れるくらい嬉しかポイントアドバイスなどったです。

福祉ワ－カ－ズあい 荷堂陽子

デポーフロア集合研修 組合員との総合力で利用促進
デポーフロアワーカーズ、ワーク全員を対象とした生活クラブ生協主催の研修が、京葉・東葛の２会場で行われ、５月31日の京葉会場には、を盛り込みました。「開業に伴う届出」は法務局やインタ

今後は、いろいろな人の手に渡り、起業する人だけでなーネットで調べたり、「千葉県中小企業団体中央会」に資く、内部研修や、事業所のミーティングなどに活用してい料を送ってもらい、営業許可申請の参考にしたり、新たにただきたいと思います。

回転木馬・成田 永島光子

保育・配送の起業マニュアル、千葉のＷ. C o マップも入れ

６デポーから69人が参加しました。
庄専務理事からは豚肉の一頭買い、ハミガキなどを例に「生活クラブました。「Ｗ.Coの歩み」は何度も再調査・確認をして作運動とは」が、新保理事長からは「これからのデポーに期待すること」りました。みんなで働くためのアドバイスやチェックシー

＊発行に際しては、一歩くん基金や関連団体にもご協力いた
だきました。

として、ワークシステムをさらに促進し、デポー運営を組合員とワー★生活クラブ生協前副理事長の渡辺伽奈さんがカー(ズ)による総合力で創りあげていってほしいと話されました。業務連合会事務局に加わり、３人体制になった。

部からは、デポー事業自立に向けた組合員拡大と利用結集活動の強化に★宮野洋子会長が今年度ＷＮＪの代表に就任。

トなども充実させました。また、「協同出資・協同経営でわやかですっきりしたイ中心部分は旨みがあり、農薬が付着しているフスマの部分は極力入れたくないというこだわり。

ついて話がありました。

「ワーカーズ・コレクティブのおもてなし料理」パンフレットを作成中
初めは通夜ぶるまいとして、オードブルやお弁当の共通協の安心安全なこだわり消費材の説明のパンフレットを作るところから始まりましたが、もっとや、取扱い事業所の情報も載せていま範囲を広げ、冠婚葬祭全般に使えるよう、おもてなし料理す。各お店にパンフレットを置き、地メニューとして、ワーコレ共通の域のお客様に紹介して、多くの方にオードブル、サンドイッチ、メニューで提供することＷ.Co自慢のおもてなし料理を利用し特定非営利活動法人ワーカーズコレクティブ千葉県連合会機関紙『わく わ～くちば』第82号

揚げ物、寿司の盛り合わせ、にしました。

〒277-0872 千葉県柏市十余二380-97生活クラブ柏センター内 TEL/FAX ０４－７１３４－００７２
Eメール wcochiba@s2.dion.ne.jp
Webサイト http://www.ac.auone-net.jp/~r11/wco.html
発行責任/宮野洋子 編集責任/広報部委員会 制作/くれよん 発行日/2009年７月21日(年６回発行)

煮物、天ぷら、季節のフルー★第26回共同連全国会議（8/22）の分科会で、研修に参加して再認識したのは、ちばコープの組織率25％に対して生紙ふうせんと回転木馬が事例報告をする。

活クラブ生協が未だに1.6％ということでした。その低さにショックを★「(仮称)協同出資・協同経営で働く協同組合受けましたが、これは組合員の力を合わせれば、もっと大きな輪にでき法」議員提案に向けて活動がスタート。各政る余力があるのだとも思いました。

かい 西原洋子党が検討を開始。

ワーカーズコレクティブ千葉県連合会

82

今回のセミナー参加はとても面白く有意義なもの(ケ事 員� �業研�
所修シ10・�水�ン 店舗
千 力にを葉� 高お� めけ�
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�� �ニツ、漬物、特別弁当などていただきたいと思っています。

菜の花 藤田美砂

盛り合わせも標準化し、統一価格で販売します。
もちろん、生活クラブ生＊ワーカーズ・コレクティブ（Ｗ.Co）とは…
同じ目的を持った仲間が作り出す、地域に有用な事業／出資・労働・経営を全員で担う／働くことを通し、社会的・経済的・精神的自立をめざす