遺伝子組換えによる健康被害

河田昌東
食農市民ネット
遺伝子組換え食品を考える中部の会
遺伝子組換え情報室
2016/3/11

1（1）安全性の基準「実質的同等性」の問題（2）科学的根拠の欺瞞（3）表示制度の問題

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遺伝子組換えによる世界最初の健康被害

トリプトファン事件
1988年

2016/3/11

アメリカ

3昭和電工が開発した
遺伝子組換えバクテリアでトリプトファン・サプリメント製造
アメリカで発売後、数か月で死者37名1500名余が不治の障害者に（ＥＭＳ：好酸球筋痛症候群）
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● 原因は予期せぬ不純物（毒物）の混入（トリプトファン・ダイマー）● ＦＤＡ（食品・医薬品局）の判断
実質的同等性だから安全性チェック不要
表示義務不要● 裁判で和解（和解金2000億円）
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5実質的同等性とは何か
遺伝子組換えの本質にかかわる問題

異なる生物種の遺伝子を混合する、特に「バクテリア（原核生物）」と「動植物（真核生物）」の遺伝子を交換することによる問題

2016/3/116

タンパク質合成における情報変換

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● 除草剤耐性大豆バクテリア（Agrobacterium sp. Strain CP4) の除草剤耐性遺伝子 CP4EPSPS を大豆の遺伝子に挿入● 害虫抵抗性トウモロコシ
Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓの殺虫遺伝子（Ｃｒｙ1Ａｂ等）をトウモロコシの遺伝子に挿入● どちらも細菌（原核生物）の遺伝子を高等植物（真核生物）の遺伝子に挿入2016/3/11

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その結果● 遺伝子の情報通りのタンパク質合成が起こらない理 由● 原核生物と真核生物ではＤＮＡ翻訳系が若干違う

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1996年～
アメリカで除草剤耐性大豆の商業栽培開始
日本への輸入始まる

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ＧＭ食品の安全審査
申請書のチェック活動● 2000年7月～● 週3日● 昼休みダメ● コピー、写真ダメ● 500ページ筆写モンサントのＲＲ大豆の安全審査申請書
第1部 ラウンドアップ・レディ大豆の安全性評価（日本語）

第2部 提出試料中の各報告書の要旨の翻訳（日本語）
第3部 ラウンドアップ・レディ大豆の作出方法（英語）
第4部 ラウンドアップ・レディ大豆の評価（英語）
第5部 動物飼育試験（英語）
第6部 マウスにおけるＣＰ4ＥＰＳＰＳの急性毒性試験（英語）
第7部 ＣＰ4ＥＰＳＰＳタンパク質のin vivoにおける消化性(英語）
第8部 ＣＰ4ＥＰＳＰＳのアレルギー誘発性の検討(英語）第9部 タンパク質の検出に用いたＥＬＩＳＡ法など(英語）第10部 グリホサートの分析（英語）2016/3/11

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ラウンドアップ耐性大豆たんぱく質のアミノ酸配列（モンサントによる）
1 mshgassrpa tarkssglsg tvripgdksi shrsfmfggl asgetritgllegedvintg
61

kamqamgari rkegdtwiid gvgnggllap eapldfgnaa tgcrltmglv gvydfdstfi

121 gdasltkrpm grvlnplrem gvqvksedgd rlpvtlrgpk tptpityrvp masaqvksav
181 llaglntpgi ttviepimtr dhtekmlqgf ganltvetda dgvrtirleg rgkltgqvid
241 vpgdpsstaf plvaallvpg sdvtilnvlm nptrtglilt lqemgadiev inprlagged
301 vadlrvrsst lkgvtvpedr apsmideypi lavaaafaeg atvmngleel rvkesdrlsa
361 vanglklngv dcdegetslv vrgrpdgkgl gnasgaavat hldhriamsf lvmglvsenp
421 vtvddatmia tsfpefmdlm aglgakiels dtkaa（455個）

問題1 分析に使ったのは大腸菌で作ったタンパク質問題2 アミノ酸配列の分析は1から15までのみ、あとはＤＮＡからの推定
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問題点1
（1） 分析に使われたＲＲタンパク質（ＣＰ4ＥＰＳＰＳ）は
ＲＲ大豆から抽出されたものではなく、大腸菌で作られた （替え玉試料）（2） ＲＲタンパク質の分析は1部分のみ（アミノ酸455個のうち15個のみ）（3） ラットの急性毒性試験で経口投与された
ＲＲタンパク質は大腸菌で作った問題点2
外来遺伝子（組み換え）による宿主遺伝子への影響例：

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トリプシン・インヒビター（消化酵素阻害蛋白質）16

トリプシン・インヒビターがＲＲでは熱耐性に（1） 生大豆ではＲＲと nonGMで活性はほぼ同じ（2） 加熱加工（108℃ 30分）後nonGMとＲＲでは差がでた（ＲＲが1.5倍）（ＲＲだけ加熱不十分と解釈）同じ条件で再加熱ではさらに差が拡大
再々加熱（220℃ 25分）で完全に失活
これをもって「両者には差が無い」と結論● ＲＲ大豆は家畜に下痢が多発する● 他に、ウレアーゼ（尿素分解酵素）
レクチン（多糖類に結合、免疫活性化）も耐熱性に

問題3
抗生物質耐性菌の発生2016/3/1118

殺虫遺伝子を持つＧＭ作物の構造殺虫遺伝子（Ｂｔ）

抗生物質耐性遺伝子●抗生物質耐性遺伝子はＧＭ作成の必要悪
例：ネオマイシン、カナマイシン耐性 ： Ｂｔコーン、Ｂｔポテト、Ｂｔ綿アンピシリン耐性： Ｂｔ コーン

ストレプトマイシン耐性： Ｂｔワタ
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除草剤耐性大豆を食べると腸内細菌が除草剤耐性に● ニューカッスル大学（英国）の実験（2002 年）

除草剤耐性大豆を食べる

3 時間後

お腹の中に除草剤耐性菌が出現！

ＧＭ作物には抗生物質耐性遺伝子がある

腸内細菌が抗生物質耐性になる危険性

アメリカの現状（2001年）（1）ＮＥＪＭ（医学雑誌：2001・11・18号）
スーパーの食肉に抗生物質耐性菌
鶏 35％、七面鳥 24％、豚 16％、牛 6％に抗生物質耐性サルモネラ菌
菌の53％は3種類以上の抗生物質に耐性（2）アメリカ人の外来患者（334検体）の23％は耐性菌保持●●2016/3/11

原因はＧＭ飼料と餌に抗生物質混入
アメリカ人の食中毒死者は年間5200人（ＣＤＣによる）
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問題点4
残留農薬の増大（安全審査申請書に記載）

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0test 12

test 11

test 10test 9test 8test 7

test 6

test 5test 4

test 3

test 2

test 1

test No.

ＲＲ大豆には残留農薬が基準（15ｐｐｍ）を超す
test 26

test 25

test 24test 23

test 22test 21test 20

test 19

test 18

test 17

test 16

test 15

test 14

test 13ppm

RR 大豆飼料中の残留グリフォサート(赤はアメリカの旧飼料基準超過）

45

40

3530

25

20

15105

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Center,Withe,

試験場所名

Arkansas

Indiana

GeorgiaYork.Nebraska

Winterville.

Steele.Missouri

Shoffner.

Sheridan.

Sedan.KansasIllinois

Lousiana

Sandusky,

Rosa,

Ohio

Indiana

Arkansas

Holland,Proctor,

New

Tennessee
KentuckyMartinsville,

La

Carolina

Mississippi

North

Greenville,
Hickory

Carolina

Virginia

South

Goldsboro,

0Emporia,

2

Missouri

4Elko,

Clalence,ppm

RR 大豆中の残留グリフォサート（赤は日本の旧基準超過）

1412

10

8624

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モンサントの要請で除草剤（グリフォサート）の残留基準が変更● アメリカ

家畜飼料の基準 10ｐｐｍ
食用大豆

200ｐｐｍ
20ｐｐｍ

● 日本

大豆
トウモロコシ6ｐｐｍ
0.1ｐｐｍ20ｐｐｍ
1.0ｐｐｍ● ニュージーランド、オーストラリア、英国
0.1ｐｐｍ20ｐｐｍ● その後、グリフォサートの分解物（ＡＭＰＡ）を基準から除外
事実上、残留基準は2倍になった
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厚生省の局長通達で残留農薬基準は変更（食品衛生調査会答申）2016/3/1127

更耐に性散雑布草
量が増発
加生

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危険な2,4－Ｄなどが使われる。
2007年始めて耕作放棄発生

大豆畑の除草剤が効かない雑草（アメリカ）

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枯葉剤耐性作物の登場
2,4－Ｄ 耐性 トウモロコシ （ダウケミカル）
ジカンバ 耐性 大豆（モンサント）

両者ともベトナム戦争で使われた枯葉剤（日本がアメリカに先駆けて2年前に認可）
2016/3/1131

2016/3/11

32

残留基準の引き上げ（厚労省：2013年）

ジカンバの食品残留基準0.05ｐｐｍから10ｐｐｍへ（200倍）

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33

世界のＧＭ作物認可件数ランキング（2014年度）

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日本

201 件

アメリカ

171 件

カナダ

155 件

メキシコ

144 件

韓国

121 件
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問題点5
思いがけないアレルギー2016/3/1135

スターリンク事件
2000年7月、アメリカ●

原因はBtコーン（StarLink）：Cry9Ｃ
ＦＤＡは動物飼料に認可、人の食用に未認可● アレルギー症状の患者多発●ＣＤＣとＦＤＡは「Cry9Cはアレルギーと無関係」●

アベンティス社が自主的に認可取り下げ

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ＢＭＣ Ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ Ｂｉｏｌｏｇｙ 2002／10／12

遺伝子組換え食品に含まれるアレルギーのもととなる
ＩｇＥ結合性アミノ酸配列の検索
Gijs A.Kleter and Ad ACM Peijinenburg(オランダの研究者）● 従来のアレルギー検索は 8個のアミノ酸配列● ピーナツ・アレルゲンが4個のアミノ酸配列で起こることが判明して、認可済みのＧＭ作物を6個のアミノ酸配列で検索

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ＧＭ植物のアレルギー配列
既知アレルゲン

同じエピトープを含む
ＧＭ植物

VKSEDGイエダニ

RR 大豆、コーン、ナタネ、
Ｂｔコーン

LAEEAD

エビ、カニ

EKQKEK

カイチュウ

GNAAPQGSTGITI

ヒマラヤスギ、ヒノキ、

アミノ酸配列（エピトープ）

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Bt コーン、ＲＲナタネ
ウイルス耐性パパイヤ
Btコーン、Bt綿38

問題点 ６
長期摂取・次世代毒性の問題

ラットの新生児体重と死亡率に与える
遺伝子組換え大豆の影響

イリーナ V. エルマコヴァ

ロシア科学アカデミー、高度神経機能及び神経生理学研究所
2005年10月10日

2016/3/1140

イリーナ・エルマコヴァの実験（2005年）
雌ラットにＲＲ大豆を食べさせて子どもを産ませた結果（子どもの死亡率が増大）

55.60%

60%
40%
20%

9%

6.80%
0%

陽性対照

GM大豆摂取在来大豆摂取非組換え大豆とRR大豆の餌を食べたメスの子ども

左 非ＲＲ大豆の餌
右 ＲＲ大豆の餌

ＲＲ大豆の子どもは体重が半分。
脳以外の内臓が半分の重量だった。

● ＧＭコーンを食べ続けると子どもの数が減少

Forschungsberichte der Sektion IV Band 3/2008
Dr. A. Velimirov, Dr. C. Binter, Univ. Prof. Dr. J. Zentek● ＧＭ大豆はマウスの精巣細胞の構造が変化

Ｌ．Ｖｅｃｃｈｉｏ ｅｔａｌ．
Ｅｕｒｏｐｅａｎ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｈｉｓｔｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ（2004）
Vol.48 p449

2016/3/1143

GMコーン（ＮＫ603）に発がん性
モンサントのＲＲ（ラウンドアップ耐性）

Long term toxicity of a Roundup herbicideand a Roundup-tolerant geneticallymodified maize
2012年 Selalini らの研究（フランス）
Food and Chemical Toxicology：撤回
Environmental Science Europe:再掲
2016/3/11

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問題点 7

成長ホルモンの問題

2016/3/11

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● アメリカの乳牛には大腸菌で作った成長ホルモン剤を注射（搾乳期間延長）● 牛乳・肉に ＩＧＦ－1 （インシュリン様成長ホルモン）● 発がん性あり（乳がん、前立腺がん、非ホジキン性リンパ腫）● 遺伝子組換えサケでも ＩＧＦ－1 が多い

2016/3/11

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２０１５年１１月１９日 米国ＦＤＡが認可● カナダで採卵・ＧＭ精子で受精● パナマで養殖してアメリカへ● 成体では出荷せず、加工品で出荷

食用ＧＭ動物の認可は世界で初めて

結 論
現在の安全審査制度に問題あり（実質的同等性概念の破綻）

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遺伝子組換えの真の目的（1） 種苗の寡占化（2） 特許による種子支配（3） グローバリズムによる世界の食糧支配（4） ＴＰＰもその一環

ＴＰＰと食の安全
ＴＰＰ（環太平洋戦略的経済連携協定）●目的
加盟国が互いの関税を下げて相手国の輸出をし易くする（輸出国に有利な条件を確保）● ２０１５年１０月５日 大筋合意
● 対象：農産物、医療、雇用、教育、公共事業、知的財産権、等● ＩＳＤ条項（企業が相手国を裁判に訴える権限）
国内法より相手国企業の権利が優先する

ＴＰＰの結果● 農畜産物の関税撤廃・大幅引き下げ・・・・・・
自給率ますます低下
農業破壊は国の存立にかかわる● 農林水産物２３２８品目のうち81％の関税撤廃
重要農産物（米、乳製品、麦、砂糖）を無関税で輸入する「輸入特別枠」を設定
現在、主食用米（７７万トン/年）の無関税枠をさらに拡大
により、コメ余りが更に増加、米価下落で国内農業は危機に● 牛肉、豚肉なども段階的に関税撤廃、安全性の低い米国産肉の輸入量拡大（薬剤耐性菌、ＧＭホルモン）、外食産業では表示制度なし

●米国と北米自由貿易協定（ＮＡＦＴＡ）を結ぶ
カナダ、メキシコでは、これまでにＩＳＤを使って46件の提訴があった。

● そのうち30件が米国企業が原告。米国企業はカナダとメキシコから多額の賠償金を勝ち取り、 米国政府が負けた訴訟はない。
● 例えば、モンサント社がＧＭ表示規制を根拠に日本政府を提訴することも可能ＩＳＤ（Investor-State Dispute Settlement）
投資家對国家の紛争解決2016/3/1154

ＴＰＰで日本農業は壊滅

2016/3/1155