食と農と暮らしと。 あなたをリードするアクティブ・マガジン

６2022

vol.189

特 集 〜１人ひとりの力が大きな力に〜 食品ロス削減を考えよう● 青壮年部 女性部 新体制で新たな試み 〜地域密着の活動強化へ〜

６ 月 相談会日程
資産相談センター定期相談会 〈要予約〉本

店 14日㈫13：30〜／28日㈫13：30〜

資産相談センター☎ 0465（47）8191

法律相談会 〈要予約〉本

店 11日㈯13：30〜／20日㈪13：30〜
２日㈭13：30〜／17日㈮９：30〜
開成事業所
７月１日㈮ 13：30〜
湯河原中央支店 ２日㈭13：30〜／７月１日㈮13：30〜

今 月 の 表 紙
『かぶせ茶』は玉露と煎茶の良いとこ取り

摘み採る前の茶葉に寒冷紗（かんれいしゃ）と呼ばれる布を被せ、10日ほど日光を遮ることで旨味や甘みが強くなる『かぶせ茶』。煎茶の爽やかな渋みと玉露の深い旨味をもっており、ビタミンも豊富に含まれています。また、疲労回復や美肌効果も期待されます。

茶農家の小田原市荻窪の永井源太郎さんは約40ａで栽培。『かぶせ茶』は茶葉の色が濃いのが特徴。摘採後すぐに加工されます。

組織相談部相談課 ☎ 0465
（47）
8176

税務相談会 〈要予約〉本

店 ８日㈬13：30～／15日㈬13：30～

開成事業所 15日㈬９：45～／22日㈬９：45～
湯河原中央支店 21日㈫13：30〜

組織相談部相談課 ☎ 0465
（47）
8176

相続対策個別試算相談会 〈要予約〉本

店 25日㈯13：00〜

開成事業所 18日㈯13：00〜

組織相談部相談課 ☎ 0465
（47）
8176

遺言相談会 〈要予約〉 13：00〜

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かながわ西湘ニュース・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3

湯河原支店

15日㈬

0465
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3183

〈特集〉〜１人ひとりの力が大きな力に〜
食品ロス削減を考えよう・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4

成田支店

22日㈬

0465
（36）
3166

営農コーナー・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8

報徳支店
酒匂支店

16日㈭
23日㈭

0465
（36）
2184
0465
（48）
7881

年金相談会 〈要予約〉
成田支店

曽我支店

福沢支店

岡本支店

松田支店

３日㈮

４日㈯

８日㈬

９日㈭

10日㈮

0465
（36）
3166

0465
（42）
3574

0465
（74）
1612

0465
（74）
1611

0465
（82）
4158

久野支店

11日㈯

0465
（34）
5363

下曽我支店

16日㈭

0465
（42）
0747

真鶴駅前支店
湯河原支店
下府中支店
湯河原中央支店

開成支店

山北支店

15日㈬
17日㈮
18日㈯
23日㈭

24日㈮

山崎

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7
正次さん（清水）

トピックス・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 12
永宗さん（酒匂）

私の時間

本多

生活百科

運動前後の食事・ ・・・・・・・・・・・・・・・ 13
料理上手さん。いらっしゃ〜い！（南足柄）

クロスワードパズル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 14
ベジタブルライフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 15
インフォメーション・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 16

0465
（68）
2135
0465
（62）
3183

理事会だより ～主な議題～

0465
（62）
6146

◆令和４年度事業説明会の開催について

0465
（47）
4831
0465
（82）
0169

25日㈯

0465
（75）
0004

ローン休日相談会

0120
（97）
8847

JAかながわ西湘ローンセンター

9：30～18：00

４日㈯／11日㈯／12日㈰／18日㈯25日㈯／26日㈰／７月２日㈯☎ 0465（46）1178

不動産相談会 JAかながわ西湘不動産㈱〈要予約〉 10：00～17：00

４日㈯11日㈯ ☎0465（46）1001
18日㈯
あしがら
25日㈯ ☎0465（82）3133
営 業 所 ７月２日㈯
不 動 産
本
店

人

令和４年４月28日

令和４年６月７日から15日にかけ各支店において組合員を対象に事業説明会を開催することの報告がありました。内容は令和４年度事業計画（案）、及び第16期通常総代会提出議案の説明など。

◆資産相談センター対応状況について

令和３年度の資産相談センターの対応状況について報告がありました。新規の相談件数は66件で、具体的には相続対策、生産緑地の問題、農地の維持管理などが最も多く、コロナ対策の支援金についての相談もありました。

◆第16期剰余金処分案の考え方について

令和４年６月27日（月）に開催する第16期通常総代会で、議案提出される剰余金処分案について協議した結果、承認されました。出資配当は期中平均残高に対し年2.0％で、総額は48,705,725円を予定しています。

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新 体制で新たな 試 み〜地域密着の活動強化へ〜

４月中旬に青壮年部と女性部の総会が開かれ、役員改選を含む令和４年度の活動計画など、すべての議案が承認されました。
どちらも部員数の減少が懸念されている中、地域に根づいた活動が計画の中心になっており、部員の拡大とあわせ、活発な取り組みが期待されています。
努めるなど新たな試みを行う予定です。
女性部については、『食・農・地域の未来を拓く女性の絆』をテーマとしています。幅広い年代の様々な人たちが楽しく活動を続けられるよう、ＪＡ事業に積極的に女性の声を届け、文化・健康・環境と共に未来を拓く活動に取り組んでいきます。
また、部員の持つ知識や技術を次世代へ伝え、活動を広めるために特技者制度を新設。登録者は『虹色マイスター』となり、女性
部活動や地域の各講習などに出向
くなど部員の活躍の場を作っていきます。また、助け合い組織すみれ会と連携し、フードドライブなどの活動を展開していきます。
青壮年部・女性部はともにＪＡの基幹組織です。地域貢献も含め、ＪＡとの連携を強化していきます。

青壮年部

新部長は
遠藤いすずさん（開成）新委員長に稲毛朋信さん（曽我）「各支部との情報交換を活発にして、さらに交流を深めていきたいと思います。
部員をさらに増やせるよう『虹色マイスター』を活用して活動の活性化に取り組みます」「新しい試みを通して信頼できる仲間を増やしていくとともに、部員のつながりを大切にして、若い力を中心に地域農業を盛り上げていきます」

女性部

青壮年部
女性部
昨年度はコロナ禍により、活動の中止や規模の縮小を余儀なくされてきました。今年度は、青壮年部・女性部ともに活動強化に向けた取り組み方針を掲げました。
青壮年部は頻発する自然災害や生産緑地制度が農業継続活動に大きな影響となっていることから、担い手自らが農業を継続していけるよう災害の備えや生産緑地制度の活用により、農地を維持することを基本方針としました。
本部活動としては『農福連携』に取り組み、人手を必要とする農家と社会復帰を目指す障がい者を就労支援で結びつける活動に力を入れていきます。また、ＪＡが湘南ベルマーレフットサルクラブの公式スポンサーとなっていることから、試合会場などで直売や『よい食プロジェクト』のＰＲを行い、国消国産や地域農業の理解促進に

環境と体にやさしい

農機の電動化

脱炭素化の流れが世界的に広がっている。地球温暖化に歯止めをかける取り組みであり、前菅総理は、「２０５０年までに、温室効果ガスの排出量をゼロにする」「２０３５年までに新車の電動化１００％を実現する」ことを表明した。
ＥＶ 、 い わ ゆ る 電 気 自 動 車 を 公 道 でよく見かけるようになった。最近では内航の油送船にも電動化が導入されたという。これら第三次産業革命的な電動化は、蓄電池の技術進化によるものといえる。
以前、愛読書の『家の光』を読んでいると電動農機の特集が目に入った。
すぐさま刈払機を購入したところ、バッテリーによるモーター駆動のため低騒音、軽量、排ガスゼロなど利点は多い。バッテリーは互換性があり、その数に比例して使用時間が伸びるた
め、懸念される稼働時間もクリアされた。いつの間にか電動農機の虜になり、わが家の倉庫内はチエンソー、噴霧器、生垣バリカンとレパートリーが広がりつつある。
農業の環境負荷低減を目指すため、国は『みどりの食料システム戦略』を推進する政策を打ち出した。環境にやさしい農業、つまり、化学肥料や農薬の低減の他、化石燃料からの切り替えとして、農機の電動化技術の確立を掲げている。『重い』『危ない』『うるさい』を全て脱却してくれるのが、この電動農機。組合員の事故防止と健康を守るためにも、当地域の新たな農業スタイルとして電動農機を普及させていく考えだ。
（専務・荻野）3

N EW S

ニュース
2022.５.20
かながわ西湘『食品ロス』という言葉を知っていますか。まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことをいい、国内で年間約570万ｔも発生（令和元年度）しています。食べたいものがすぐ手に入り、食べものがあふれている今、日本の食料自給率は37％と食料の多くを輸入に依存しているにもかかわらず、食料を廃棄しているのです。捨てるということはＣＯ₂の排出にもつながり、環境へも影響します。ＪＡでは、ＳＤＧｓの「つくる責任、つかう責任」「飢餓をゼロに」に繋ぐ取り組みを行っています。
今月号ではみなさんとともに食品ロス削減に向けた行動を考えてみたいと思います。

●日本の食品ロスの状況（令和元年度）
年間約570万ｔ＝国民１人あたり
１日約124ｇ… 茶わん約１杯
年間約45㎏……１人のコメ消費量（53㎏）に近い量
これは事業者から発生したものと家庭から発生したものを合わせた数字です。

●神奈川県内の家庭から出される食品ロス（令和元年度）
食品ロス発生量＝21万1000ｔ／年■処理費用＝約84億8,600万円（１ｔ当たり40,217円）■温室効果ガス排出量（ＣＯ₂）＝約51,400ｔ（１ｔ当たり243.6㎏）（参考「フードバンクかながわ学習資料2021年度版」）●一般家庭のゴミの４割が食品ロス ※小田原市環境政策課調査（令和元年度）より
ちゅうかいるい

一般家庭の燃やせるゴミの中の厨芥類（厨房からでる生ゴミ）から調査した結果、４割もの食品ロスがありました。
食品ロスの種類
食べ残し（作りすぎ・買いすぎ・好き嫌い・ちょっと残し等）……………22.４％
直接廃棄（調理されず、何も手が付けられずに廃棄される食品）…………15.８％
過剰除去（野菜や果物の皮を厚くむきすぎたり、取り除きすぎたもの）…… ５％

食べ残し

厨芥類の中の43.2％
食品ロス率は直接廃棄

いちゅうかいる※小田原市環境政策課提供写真

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特 集

〜１人ひとりの力が大きな力に〜

食品ロス削減を考えよう

特 集 〜１人ひとりの力が大きな力に〜

食品ロス削減を考えよう●フードドライブが大きな力に
フードドライブとは家庭で使いきれない食材を持ち寄り、まとめて地域の福祉団体や子ども食堂、フードバンクなどへ寄付する活動のことです。1人ひとりの「もったない」
が地域を支える活動へとつながります。ＪＡでは３年前より女性部がフードドライブ活動を行っています。インスタント食品や缶詰などを支店へ持ち寄り、令和３年度は段ボール箱24箱分をフードバ
ンクかながわへ寄贈しました。女性部では、今後も取り組みの輪を広げていきたいと考えています。
女性部がフードバンクかながわへ寄付

地域で支え合う −南足柄市社会福祉協議会−
昨年３月より食料支援プロジェクト『みなみのお福さん』がスタート。社協に寄せられた食品などを必要とす
る方々に渡しています。みなさんより寄付をいただくことを『お福集め』、それを配ることを『お福分け』と呼んでいます。
『お福分け』は今まで４回開催し、延べ173世帯の方が利用しました。コロナ禍が長引き、収入が減って不安を抱く方が増えています。『お福集め』は随時行っており、これまでに企業や市民など217人からの善意が集まりました。このほか、朝ドレファ〜ミ♪出荷農家のみな
みなみのお福分けの様子
さんからも新鮮な野菜を提供していただいています。
この『お福分け』は回数を重ねるごとに問い合わせや賛同者による寄付も増え、受け取った方々からは「こんなに多くいただけるなんて」と感謝の言葉をいただいています。
みなさんの「おすそ分けの気持ち」、「困ったときはお互い様」の気持ちが人とのつながりを生み、地域を支えています。今後は、いつでも開くことができる『みなみのお福さん』活動に取り組んでいきます。
『みなみのお福さん』による『お福分け』は予約制となっております。利用対象者は南足柄市にお住まいの方。人数に合わせた食料を配付するため、お申し込み時に家族構成などをお尋ねします。
※次回８月20日（土）お申し込みは７月１日（金）〜※詳しいお問い合せは南足柄市社会福祉協議会ボランティアセンター☎0465（72）2299へ

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〜１人ひとりの力が大きな力に〜

食品ロス削減を考えよう

子ども食堂をバックアップ −小田原市−
小田原市では地域ぐるみで子どもを見守り、育てようという考えのもと、居場所となる『子ども食堂』を支援。現在、市と協定を結んでいるのは７団体で、運営費用の助成やフードバンクなどから提供される食材の橋渡しを行っています。また、食材寄付の相談があった場合は『子ども食堂』へつないでいます。
核家族が増え、近所付き合いや周囲とのかかわりも減っている中、地域の人々と交流し、みんなでご飯を食べる『子ども食堂』は地域における見守り拠点としての役割を担っています。コロナ禍の今、食事を提供するのは難しく、食材を手渡ししているところが多くなっていますが、フードバンクかながわや報徳食品支援センターなどより提供された食材は、子どもたちを育てる大事な役割を果たしています。
※小田原市の子ども食堂に関しては小田原市青少年課☎0465（33）1724へご相談ください。

子どもたちの食育の場 −からたちハウス−
毎週金曜日の午後５時から午後７時まで、板橋公民館で地域の支援を受けて開いています。学校でもなく家でもない子どもたちのもう一つの居場所を目指しています。元教諭を中心に、菓子作りの名人、遊びの達人などメンバーそれぞれの得意分野を活かして勉強を教えたり、遊んだりしながら子どもたちを見守り、今はコロナ禍でできていませんが、一緒に食事もしています。食材は朝ドレファ〜ミ♪出荷農家からの支援を受け「今日はこの野菜をいただいたよ」と子どもたちには伝えています。そうすることで感謝の気持ちを持ち、好野菜は無駄なところがないんだよと教わる子どもたち
き嫌いが減り、食育にも繋がっています。
地域の人々や食材を提供してくださる農家などみなさんのおかげで子どもたちにも優しさと思いやりの心が身についています。『人は宝』です。これからも地域で子どもたちを育てていきたいと考えています。
住 所：小田原市板橋189（板橋公民館）
連絡先：代表 窪田清美 ☎090（2179）2823●わたしたちにできること「食料を買いすぎてしまった」「おかずを作りすぎてしまった」などちょっとした積み重ねが大量の食品ロスに発展します。食材を大切にし、買い物の時には買いすぎないように日ごろから冷蔵庫にある食材をチェックしましょう。また、すぐに食べる食品を買うときは陳列棚の手前の商品から順番に取っていく『てまえどり』をするなど、普段から気をつけることはいろいろあります。それでも余ってしまったら、『フードドライブ』に参加し、シェアすることも大切なことです。

食材寄付の相談先

食材寄付の際は、「レトルト食品や冷凍食品のみ」「生鮮食品は不可」の場合があります。また、随時寄付を受け付けていないところもありますので、必ず下記まで相談ください。
ＮＰＯ法人報徳食品支援センター（小田原報徳フードバンク）……☎070-1432-9559
小田原市社会福祉協議会…………………………………………………☎0465（35）4000
南足柄市社会福祉協議会（ボランティアセンター）…………………☎0465（72）2299
中井町社会福祉協議会……………………………………………………☎0465（81）2261
大井町社会福祉協議会……………………………………………………☎0465（84）3294
松田町社会福祉協議会……………………………………………………☎0465（82）0294
山北町社会福祉協議会……………………………………………………☎0465（75）1294
開成町社会福祉協議会……………………………………………………☎0465（82）5222
箱根町社会福祉協議会……………………………………………………☎0460（85）9000
真鶴町社会福祉協議会……………………………………………………☎0465（68）3313
湯河原町社会福祉協議会…………………………………………………☎0465（62）3700
公益社団法人フードバンクかながわ……………………………………☎045（349）5803

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特 集妻の信子さん㊧は作業の理解者

や ま ざ き山崎

し ょ う じ正次 さんい」という。４月初め頃か

目立ち、いいお茶にならな硬くなり、伸びすぎた茎が「茶は適期を逃すと葉があふれる。

終え、満足の出来に笑顔が山崎さん。一番茶の摘採をでもらいたい」とＰＲする

きた。みなさんにぜひ飲ん「今年も良い足柄茶がで畑に生えた紅葉を引っこ抜

苔玉づくりで息抜き。「茶健康の秘訣。また、趣味の飯を食べて、良く寝るのがいる」と話し、妻が作るごので、健康には気をつけてが欠けても作業はできないて」と照れ笑う。「どちらは妻。文句も言いやすく持ちを一番理解しているのンカもするけど、自分の気「栽培に適したこの土地

く高齢者をサポート。

茶業を支え、町のために働

今は相談役として、裏からセンターの理事長となり、導してきた。昨年からは同刈り方や栽培方法などを指「どうしても」と頼まれ、を始めた時、事務局からけ、茶業を存続させる事業が困難になった畑を借り受

清水／山北町湯触

ら生長具合が気になり、中

成型する。
茶業存続へ

高齢者をサポート
作業する相手は妻の信子

平成 年に山北町シルバ

えるまでは気が休まらない。

５月の茶刈りシーズンを終日天気予報とにらめっこ。

さらに天気も気になり、毎意は続く。

茶畑を前に、山崎さんの熱い。現在会員募集中です」。

『足柄茶』を守っていきた

してくれる仲間をつのり、ともに地域のために汗を流に始まる」と戦闘モードに。 中に見つけた木に苔をつけ、 くのはとても悲しいこと。

で『足柄茶』が衰退してい茶畑に生えていた紅葉で苔玉づくり

いて作るんだよ」と農作業

ａを栽培。趣味は苔玉づくり。

旬を過ぎると「今年もつい81歳。茶30ａ、米30ａ、露地野菜５ー人材センターが、茶栽培

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さんで息はピッタリ。「ケ7

妻との茶摘み息もピッタリ人

コーナー

スクミリンゴガイ（ジャンボタニシ）の防除対策についてスクミリンゴガイは一度発生すると撲滅するのが非常に困難です。地域ぐるみで対策を実施しましょう。
【侵入防止】
・入水から苗の移植後３週間まで、取水口・排水口に目合い９ｍｍ程度のネットを設置し、水路からの侵入を防ぎましょう。
【食害防止】
・水深が浅いと貝の活動が抑制されるため、移植後２～３週間
は浅水管理を行いましょう。水深を４㎝以下（理想は１㎝）に維持すると食害を防ぐことができます。

水深が深いと苗を食べられてしまいます【殺貝】
・登録のある農薬を散布しましょう。水田内を均平に保って、水深が深くなる部分を減らすことが重要です。
・貝や卵塊は見つけ次第捕殺しましょう。
＜注意＞

農薬は登録内容を確認してから散布しましょう。
貝には有毒な寄生虫（広東住血線虫）がいる場合があるため、必ずゴム手袋などを着用し素手では触らないようにしましょう。
か ん と ん じゅう け つ せ ん ちゅう

地域農業応援プログラム をご活用ください！
スクミリンゴガイ対策として駆除剤を使用し、防除に取り組んだ場合の駆除剤の購入費（税抜）の１/２を助成します。

※成田営農経済センターと中井営農経済センターではスクミリンゴガイの回収も行っていますのでご利用ください。

詳しくは各営農経済センターへ

技術顧問が栽培技術を支援します
ＪＡでは本店、各営農経済センターに技術顧問を配置しており、栽培管理や肥料、農薬、生産資材の説明など農業についての様々な相談に対応しています。
６月からはタブレットを用い、訪問先のセンターで顧問が不在の場合でも他センターの技術顧問とリモートで営農相談ができるようになりました。

令和４年度
本店・営農部
開成
営農経済センター
久野
営農経済センター
成田
営農経済センター
湯河原
営農経済センター
中井
営農経済センター

月

火

露木

水
洋一

善郎

荻野

善郎

鈴木

明

磯﨑

直司

伸一 椎野

博光

鈴木

明

椎野

博光

露木

洋一

荻野

善郎 荻野

磯﨑

直司

鈴木

片木

技術顧問出勤体制

新作

小島

勇

木
荻野

善郎

椎野

博光

小島

勇

露木

金
洋一

磯﨑

直司

片木

新作

土

日
荻野

鈴木

明

鈴木

伸一

椎野

博光

善郎

対応時間 9：00～16：00
祝日は定休日となります。
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営農

ニンニク、生産量が拡大
産地化へ前進ＪＡ管内ではニンニクの生産量が拡大し、今年は昨年より約３割多い
５ｔの集荷が見込まれています。福沢総合選果場にある乾燥機は５月に入ってフル稼働しており、ニンニクの産地化へ一歩前進した結果となりそうです。
ニンニクは有害鳥獣の被害を受けにくく手間が少ないことから、ＪＡでは普及を進めており、農家の所得増大を後押しするため、今後『かながわブランド』への申請を目指しています。
３年前から小田原市米神で栽培を始めた中山愛一郎(69)さんは「ミカンからニンニクに転作した。野生鳥獣の被害を受けにくいので、畑の管理が楽になった」とニンニク栽培に期待を寄せています。

3週間乾燥されるニンニク

下中たまねぎ粒ぞろい
集荷料は500ｔを予定

ＪＡかながわ西湘が誇る特産物のひとつ、下中たまねぎの集荷が５月６日から始まりました。下中集出荷場に生産者が続々と持ち込み、初日には６ｔが集荷されました。７月上旬まで続き、全体で約500ｔに上る予定です。
『かながわブランド』に認定されている小田原産タマネギ。中でも下中地区で栽培される下中たまねぎは、甘くみずみずしいのが特徴で、県内外で人気があります。下中玉葱生産部の小澤優部長は「定植後の悪天候と雪の影響で生長が遅れたが、集荷量は十分に見込める。甘く柔らかい下中たまねぎを多くの消費者に味わってほしい」と自信を見せていました。

粒ぞろいのタマネギが勢ぞろい

我ら農業支援隊
水稲苗の生産と畦塗りに汗
４月下旬から５月上旬にかけ、農業支援隊がＪＡの開成育苗セン
ターで播種作業を行いました。４月21日には５人の隊員が参加し、苗箱約1,800枚に種を播きました。初めて作業をした吉田諭さんは「機械による流れ作業の中、各持ち場で作業を行うので、チームワークが重要。一人が滞ると機械を止めなければならない」と難しさを話していました。
また同日、開成町の農家から畦塗りを依頼された水田は機械を使い、２件の作業を２時間ほどで終えました。３月に加入した鈴木正和さんは「手作業でやると時間と労力がかかる。農家の負担を減らすことで、水田地帯を守っていきたい」と支援隊活動が果たす役割
播種後の土の状態を確認する吉田隊員を強調していました。

県西営農支援センター（営農に関する相談など）
〈要予約〉

9

畦塗り機での作業も行いました

完全予約制ですので、必ずお電話でご予約をお取りください
県西営農支援センター☎080（4365）
4090

トピックスTopics
夏ミカン、代々守って150年〜中井町の武井さん宅で今年も収穫〜

中井町田中の柑橘農家、武井智さんの自宅裏の畑にある樹齢150年以上の夏ミカンの木が今年も3,000個以上の実をつけました。高さ約８ｍ、直径10ｍほどあり、まるでご神木のようにそびえ立っています。
武井さんから４、５代前の先祖が植えたと伝えられています。通常、ミカンは30年ほどの寿命と言われていますが、この木だけが立派に育ったため、今でも大切に育てています。最近は根元に亀裂が入ってしまったためワイヤーで補強。また、実の重みで倒れないように１ｔ近くを摘果しています。
武井さんは「この木は家の守り神。これからも大切にしていきたい」と思いを募らせていました。
今年もたくさんの花が咲
き、来年も多くの実をつ
今年も多くの実をつけました
けそうです。

８ｍ以上の夏ミカンの木と武井さん

旬のタケノコ味わって！

～富水竹の子研究会、100人以上が収穫体験～

タケノコを収穫する参加者

今年もタケノコ、スクスク――。報徳支店の富水竹の子研究会は11人の会員が小田原市府川地区の各竹林で参加者を募り、毎年収穫体験を行っています。１か月間に県内外から100人以上が訪れ、収穫を楽しんでいます。
体験を通して旬の野菜のおいしさを伝えることが目的で、約25年前から行っています。４月24日に東京都から訪れた参加者は「体験を通して、子どもにタケノコが生えてくる様子を見せることができた。夕飯はタケノコご飯にしたい」とうれしそうに話していました。
研究会の込山文雄会長は「旬ならではのおいしさを味わうことで、農業の大切さを感じ取ってもらいたい」と活動に意欲的。今後は緑竹や四方竹などの栽培に力を入れていく予定です。

10

万能調味料を作ろう〜女性部酒匂支部が塩麹作り〜

女性部酒匂支部は４月12日に酒匂支店で『ペットボトルで作る
塩麹』の講習会を開きました。発酵食品を製造、販売する『厚生産業株式会社』の社員が講師となって、ペットボトルに水、米麹、塩を入れて塩麹のタネを完成。「ペットボトルは一日一回かき混ぜること。塩麹が完成するまでの２週間はボトルのフタを開けておくこと」など説明を受け、家へ持ち帰りました。
塩麹の使用目安は食材150ｇに対して大さじ１程度で、肉など 「おいしくな〜れ♪」と塩麹のタネを作る
部員たちが柔らかくなり、うま味もアップ。減塩調味料としても使えます。
鍋倉英子支部長は「さまざまな料理に使ってみたい。これからもみんなで暮らしに役立つ知識を学んでいきたい」と抱負を語っていました。

おかあさんに“ありがとう”を～下中青壮年部が園児にカーネ贈る～「きれいな花を咲かせてね」と園児に手渡す部員

青壮年部下中支部は４月15日、小田原市立下中幼稚園の園児に同支部の花き農家が生産するカーネーション30
鉢を贈りました。竹見精人副部長は「この花はみんなが住んでいるまちの農家が育てています。大切に育ててきれいな花を咲かせてください」と一人ひとりに手渡しました。
園児は「花をプレゼントして、ママにいつもありがとうと言いたい」と笑顔を見せました。花はしばらく園で育てた後、園児の自宅に持ち帰り、母の日の素敵なプレゼントとなりました。

お野菜の苗くださ〜い！

〜大井幼稚園児が支店にお買い物〜

４月21日、当ＪＡ大井支店にかわいい買い物客が訪れました。
来店したのは大井町立大井幼稚園の園児20人で、野菜を見て覚えて興味をもってもらおうと同園が、買い物体験を企画したものです。
お買い物の前には苗についてお勉強。開成営農経済センターの保
田喜保係長が「ナスの苗は実と同じ紫色をしているね」「トマトの苗はトマトの匂いがするよ」などと説明すると園児は興味深く触ったり匂いをかいだり五感を使って楽しんでいました。
園児は１人ずつ大きな声で「ナスをください」とお買い物。首から下げたバスケットに苗を入れてもらうと、目を輝かせてうれしそ
うに苗を見つめていました。苗は園の畑に植え、育った野菜は給食で味わう予定です。
「トマトの匂いがするよ」とみんなで匂い小林俊哉園長は「JAは地域農業をつなぐ身近な存在。栽培を通じ を嗅いでみましたて食べる循環を学んでほしい」と食育の効果に期待しています。

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竹細工は芸術的な実用品

小物入れのカゴを編む本 多 さ ん

時間もすると小腹がすい

食事を済ませておくと良いと思い

ます。

～ 時間前

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2

前に、どのタイミングで何を食べでは、スポーツの習い事など運動人も多いはず。子どものいる家庭

朝から食事を何にしようかと思う

イッチなどは、炭水化物とタンパ

給をすることも大切です。サンド

まり時間を空けずにエネルギー補

たくさん運動をした後には、あないよう気を付けたいものです。

要です。しかし、食べ過ぎてしま

飯や麺類に含まれる炭水化物が必

元気に運動をするためには、ごのクエン酸やビタミンＣは体にた早く補給してくれますし、レモンす。蜂蜜は使ったエネルギーを素す。また、蜂蜜レモンもお勧めでク質が同時に取れる理想的な物でうとおなかがいっぱいで動きづら

まった疲れを取ってくれます。

物を消化するには、 時間ほどかるのが一番です。また、胃の中のタなど、炭水化物は腹八分目にす

そ、油物は控え、おにぎりやパス使い切れません。大事な日の朝これてしまって、運動に全ての力をく、また消化にエネルギーが使わはないでしょうか。

てもらおうか悩むことも多いので運動会やスポーツの試合前など、 意識的に食べて、鉄分不足にならレンソウやヒジキ、赤身のお肉をに過ごすためにも、日頃からホウてしまいます。毎日元気いっぱいが不足してしまうと持久力も落ちしてほしいのが、鉄分です。鉄分運動をたくさんするときに意識に食べるのもお勧めです。

ーやバナナを試合のてしまう時には消化しやすいゼリ

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竹細工を始めたのは８年ほど

食育インストラクター●岡村麻純

かります。そのため、一番力を発

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永宗さん

本多

ひ さ と し小田原市
小八幡前のこと。近所の自治会長さんの家に竹細工があり、興味を持ったのがきっかけです。詳しく話を聞くうちに心を奪われ、今では『中井町竹細工クラブ』の会員に。カゴやザル、風車やバックなどを作っていますよ。

運動前後の食事

作品作りに大事なことは部材の下準備。竹の生長が休息となる 月から 月に竹を調達し、専用の道具で部材を作っていきます。編む竹ヒゴは何十本も同じものを使うので、薄さや細さなどミリ単位にこだわりすべて
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揮したい時間の 時間前までには10均一にすると、仕上がりが格段に良くなるんです。道具も専門
器具を九州から取り寄せ、自分用に調整しました。
装飾品も作りますが、生活で使う実用品を主に作っています。
作った竹細工を家族や知り合いにプレゼントすると、「既製品よりもずっと使いやすい。また作ってほしい」という声が届きます。やりがいを感じ、次の作品への意欲が湧いてきますね。
今後は若いクラブ会員に技術を継承しながら、もっと腕に磨きをかけていきたいと思います。

私の食育日記
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私の時間

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料理

さんん
上手 。。

！
い
〜
いらっしゃ
南足柄
支店

今回の

南足柄市矢倉沢

和田

ゆ き

え

之江さん

手
料理上
ん
さ

豆腐ケーキ
■材料（７～８人分）
・絹豆腐…………300ｇ（１丁）
・生クリーム……200㎖
A・レモン汁………25㎖
・牛乳……………160㎖
・水………………60㎖■作り方❶ボウルにゼラチンを入れ、水を加えてふやかしておく❷クラッカーをボウルに入れて擦り棒などでよく砕いたあと、牛乳60㎖を入れて混ぜ合わせる
❸直径25㎝程の深皿にラップを敷き、その上に②を敷いておく・ゼラチン………………15ｇ
・クラッカー……………約130ｇ
・時期にあった柑橘類…１個（皮と薄皮をむいておく）❹ボウルに豆腐を入れて泡だて器などを使ってクリーム状にし、Aを加えてさらによく混ぜる❺牛乳100㎖を鍋に入れ沸騰寸前まで温め、①を加えてゼラチンをよく溶かす❻④に⑤を加えてよく混ぜ、③に流しいれる❼⑥の上に柑橘類をのせて飾りつけ、冷蔵庫で一晩冷やしたら完成。お好みで黒蜜やハチミツをかける

本人から一言ひんやり冷たくて、さっぱりとした味わいのケーキは夏のおやつにぴったりです。飾りつけに使った柑橘の『早香』は近所の農家からいただきました。皆さんもお好きな柑橘をのせてみてください。

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POINT

ム状
豆腐はクリーく混に な るま で よ
ぜること。

Pres

ent

クロスワードパズル
二重マスの文字を A ～ E の順に並べてできる言葉は何でしょうか？

抽選で５名様に『そうめん・ひやむぎ』をセットでプレゼント！！
タテのカギ① １人用がシングルなら２人用は③ 作物のテンサイは、——ダイコンとも呼びます⑥ かまぼこの土台にします⑧ 唇に差す物⑨ 最高学府に通う人々⑫ 2022の百の——の数字は０です⑭ 賭博師、
ばくち打ちのこと⑯ ビールやジャムを詰めます⑰ ——サラダ、——サンド、——マヨネーズ⑱ 大福とかようかんとか。
水無月（みなづき）というのもあります⑲ いろいろな具をトルティーヤで挟んで作ります

答
A
B
C
D

ヨコのカギ

① 虹の七色の一つ。
赤の隣です② 役者が立つ所④ アメリカに行くことを漢字で表すと⑤ とげに覆われた海の幸⑦『佐藤錦』『ナポレオン』などの品種があります⑩ 出番前の出演者が支度をする場所⑪ ジョン・ウェインやゲイリー・クーパーは——劇で活躍しました⑬ 賞与とも呼ばれます⑭ 多くの星が集まってできています⑮ おなかの上で貝を割る動物⑯ 生産量日本一は長崎県。特に茂木の物が知られている果物

E

応募方法
郵便はがきに〈①クイズの答え ②住所 ③氏名 ④
年齢 ⑤電話番号 ⑥広報誌やＪＡに対するご意見・ご要望〉を明記し、「〒250‐0874 小田原市鴨宮627
番地 ＪＡかながわ西湘・クイズ係」までお寄せください。応募は当ＪAの正・准組合員（家族含む）に限り、１人１通とさせていただきます。当選発表は８月号。
締め切りは、令和４年６月21日（火）４月号の当選者
答えは『ヤエザクラ』でした。次の方が当選されました。
川口 薫さん〈足柄〉〈曽我〉榎本 幸美さん〈下中〉
石塚 香織さん多田 伸治さん〈井ノ口〉〈開成〉
遠藤 彰子さん

応募総数は106通（うち正解は106通）
カッコ内は支店「 クロス
個人情報 クロスワードパズルの応募に記載の個人情報は、当組合からのご連絡や賞品配布に利用します。
ワードパズル」当選者発表時には氏名、該当支店を記載します。事前に承諾を得ず、個人情報をそれ以外に使について 用しません。

編集
後記
この４月に広報担当部署に赴任しました。表紙の撮影
で早速、取材の付き添いに。
お茶の栽培について話を聞きました。取材等で各地域にお伺いするなかで多くの新たな出会いを楽しみにしています。これからも、読者の方に役立つ情報を発信
していきます。(T)今 月 は

湘南ゴールドスカッシュ
地域特産の湘南ゴールドを使用したＪＡかながわ西湘のオリジナル商品です。
爽やかな香りとシュワっとした微炭酸が特徴で、夏の時期にピッタリな飲料に仕上がっています。
★１ケース：290ｇ×24本★価格：2,900円（税込）※10月末までの特別価格です。
【通常価格3,400円（税込）】＜お問い合わせ先＞各支店・営農経済センター、経済部購買課 ☎0465（47）0030まで

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インフォメーション
令和４年度 事業説明会の開催について

令和３年度の事業報告・令和４年度事業計画（案）および通常総代会提出議案の説明とあわせ、組合員の意見・要望を聞く場として支店ごとに事業説明会を開催いたします。

開催期間：令和４年６月７日（火）～15日（水）※日時については、各支店よりご案内いたします。

第16期（令和３年度）通常総代会の開催について

開催日時：令和４年６月27日（月）13：30～
開催場所：小田原三の丸ホール・大ホール（小田原市本町１-７-50
総代のご出席をお願いします。

令和４年度

小田原駅徒歩10分）

狩猟免許試験のお知らせ

野生鳥獣による農業被害軽減のため狩猟免許を取得しませんか。

【試験の期日及び受付期間】
試験名・定員
試験日
受験の申込み期間
申込み・試験会場
第２回 網猟・わな猟
７月 7日（木） ５月25日（水）～ ６月 ８日（水）（92名）第１種銃猟
第４回 網猟・わな猟
小田原合同庁舎
８月24日（水） ７月13日（水）～ ７月27日（水）（92名）第１種銃猟（小田原市荻窪350-1）
第６回 わな猟・第１
11月11日（金） ９月29日（木）～10月13日（木）銃猟（92名）※受験申込みは郵送により先着順となりますのでご注意ください。※上記以外の試験日程・会場については神奈川県ホームページをご覧ください。

合格への近道！
！神奈川県猟友会主催の準備講習会を受講しましょう

日 時：令和４年８月20日（土） 受付開始９：00
会 場：ＪＡかながわ西湘 本店 ３階大会議室（銃 第１種・わな・網） 定員100名
受講料：網・わな 各10,000円、第１種（第２種含む）15,000円（読本・例題集込）

上記以外、横浜でも準備講習会が開催されます。
準備講習会ついてはＪＡで代行して手続きをしています。各支店窓口で受講料をお支払いの上、お申込みください。（各会場定員制限がありますのでお申込みはお早めに！）お問合せは組織広報課まで ☎ 0465（47）8183『ちゃぐりん』8月号普及活用全国特別運動スタート！

料理や手芸、工作をイラストと写真で紹介し、別冊付録では「お米の自由研究」のアイディアを紹介。おコメのことや田んぼの役割などの基礎知識が学べるほか、田んぼの生き物調査などを掲載しています。子どもたちの宿題に役立つ内容が満載！この機会にぜひお申込みください。
『ちゃぐりん』８月号

付録付

フードレンジャー・
チャグリン

１冊576円（税込）

お申込みは各支店窓口までⒸ伊東ぢゅん子

ＪＡかながわ西湘限定 ありがとうキャンペーン
令和４年５月２日～令和５年２月28日まで

ひとの保障
●万が一
●病気

いえの保障

●将来
●介護
にそなえる

●火災
●自然災害

●地震
●盗難
にそなえる

くるまの保障
●事故
●車両

●トラブル
●傷害
にそなえる

期間中、ＪＡ共済のお見積りをされた方に毎日の生活に役立つグッズをプレゼント！
この機会にぜひご相談ください。
詳しくはお近くの支店窓口まで

西湘きんじろう本店〒250-0874 神奈川県小田原市鴨宮627番地
TEL：0465（47）8125●かながわ西湘６月号（vol.189）令和４年５月20日（毎月20日発行）●発行／かながわ西湘農業協同組合 ●発行責任者／荻野信博●編集／組織相談部組織広報課
かながわ西湘ホームページ▶https://ja-kanasei.or.jp/ かながわ西湘