食と農と暮らしと。 あなたをリードするアクティブ・マガジン

10
2023

vol.205

特 集 健康なカラダを目指し おいしく減塩●持続可能な農業の実現へ ～農林施策・予算要望２市８町に要請～

10 月 相談会日程
法律相談会 〈要予約〉本

店 14日㈯13：30〜／17日㈫13：30〜

開 成 事 業 所 ２日㈪13：30〜／20日㈮９：30～
湯河原中央支店 ２日㈪13：30〜

相談課 ☎ 0465
（47）
8176

税務相談会 〈要予約〉本

店 ４日㈬13：30〜／18日㈬13：30〜

開成事業所 11日㈬９：45～／18日㈬９：45～
湯河原中央支店 25日㈬13：30〜

相談課 ☎ 0465
（47）
8176

相続対策個別試算相談会 〈要予約〉

今 月 の 表 紙
秋の味覚

マコモダケ

緑色の葉の中のまっ白な部分を食べるマコモダケ。草丈が1.5mから２mほどにもなるイネ科の多年草です。山北町向原の髙杉丈二さんはマコモダケを３年前から栽培し、町内のスーパーや直売所などで販売しています。旬は９月下旬から10月。髙杉さんは「アクやクセもなく、炒め物や天ぷらにすると甘くておいしいですよ」と笑顔で話してくれました。

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人

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椎野

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・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3
光子さん（酒匂支店）〈特集〉
健康なカラダを目指し おいしく減塩・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4
かながわ西湘ニュース・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7
営農コーナー・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8

店 14日㈯13：00〜
７日㈯13：00〜
開成事業所
11月4日㈯13：00〜
相談課 ☎ 0465
（47）
8176

トピックス・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10

遺言相談会 〈要予約〉 13：00〜

クロスワードパズル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 14

本

大井支店

真鶴駅前支店

山北支店

中井支店

18日㈬

19日㈭

25日㈬

26日㈭

0465(82)0154

成田支店

酒匂支店

久野支店

中井支店

南足柄支店

湯河原中央支店

報徳支店

５日㈭

６日㈮

７日㈯

14日㈯

18日㈬

21日㈯
26日㈭

28日㈯

国府津支店 11月4日㈯ローン休日相談会

・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 12
伸一さん（南足柄支店）

秋の肌荒れ対策・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 13
わが家の定番（足柄支店）

フルーツパラダイス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 15
インフォメーション・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 160465(81)1121

理事会だより ～主な議題～

0465(75)0004

令和５年８月28日

0465
（82）
0154

0465
（36）
3166

0465
（48）
7881

0465
（34）
5363

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（81）
1121

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4111
0465
（62）
6146

0465
（36）
2184

0465
（47）
4178
0120
（978）
847

JAかながわ西湘ローンセンター

9：30～18：00

７日㈯／８日㈰／14日㈯／21日㈯22日㈰／28日㈯／11月4日㈯☎ 0465（46）1178

不動産相談会 JAかながわ西湘不動産㈱〈要予約〉 10：00～17：00

7日㈯14日㈯ ☎0465（46）1001
21日㈯
あしがら
28日㈯ ☎0465（82）3133
営 業 所 11月4日㈯
不 動 産
本
店

くらし百科

石綿

0465(68)2135

年金相談会 〈要予約〉
大井支店

私の時間

◆令和５年度年金友の会親睦旅行先について

年金友の会役員総会において各支部で親睦旅行先を検討することとした結果、 令和５年度第15回年金友の会
親睦旅⾏は『長野県・昼神温泉』一泊二日の旅に決定したことが報告されました。旅行期間は令和６年１月中旬～２月中旬。年金友の会親睦旅行は４年ぶりの開催となります。

◆店舗再構築について

新たな７エリア構想に基づく店舗再構築策の骨子並びに南足柄エリアを次年度先行モデルとして実施することについて協議した結果、承認されました。南足柄エリアの位置付けとなる南足柄支店、福沢支店、岡本支店、岩原支店は令和６年４月に新支店区分に応じた業務形態へ移行します。

◆組合員座談会の開催について組合員との対話活動の一つとして、10月～12月に組合員座談会を各支店で開催することを協議した結果、承認されました。正・准組合員を対象として、議題は①自己改革の実践②エリア構想に基づく新たな店舗運営③准組合員の意思反映・運営参画に関する取り組みなど。特に②は、新たな店舗再構築がテーマとなります。

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し い

の

み つ

こ

歳 。約 ３・５ａの 畑で露地野菜を年間約 種類栽培。趣味はドライブ。

よしかず

夫の由一さん㊨と一緒にナスの収穫

農業を始めて 年経つが、震えた」と話す椎野さん。

と顔をのぞかせた時、心がが、マルチからひょっこり「初めて育てたタマネギ

品目で栽培しているので、を管理している。「少量多ごとに何を栽培しているか

柵ごとに番号をふり、季節

きるよう畑の図面を書き、ている。また、有効活用で農業の感動を胸に今もその感動を胸に農作業記録をしておかないとわから使わないか」と声をかけられ、小田原市沼代にあると笑う。

消費者の声は量も多く作ることができるから育てたほうが面白く、は苗を購入していたが、種二人三脚で作業する。初め

きは光子さんと役割を分け仕事は主に夫、収穫や種ま

耕うんや草刈りなどの力

徐々にのめり込んでいった。

つ作物の力強さに惹かれ、りだったが、すくすくと育

初めは夫の付き添いのつもめた。農業の経験はなく、が続くかぎり農業を続け、「これからも元気で体力

き、勉強にもなっている。

消費者の声を聞くこともで「トマトが欲しい」などのもらうと励みになる。また、

おいしかったよ」と言って入してもらい、「この間の塩にかけて育てた野菜を購

かわ』へ出荷している。手入。酒匂支店の『直売所さわれ、酒匂直売部会に加

一昨年、支店職員から誘心の励みにので、畑の一部を苗床にし良く畑へ向かう。

作りたい」。今日も夫婦仲皆に喜んでもらえる野菜を日々の作業をノートに記て種から栽培している。

畑を借りて夫婦で農業を始らなくなってしまうから」に励んでいる。

平成 年、夫の友人から

15「実家の畑が空いているか

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録し、後の農作業に生かし3

椎野 光子 さん
酒匂／小田原市小八幡

ひ
と

人

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特集

健康なカラダを目指し
おいしく減塩ＪＡでは「健康で豊かな生活」の実現を目的に「第６次健康管理・高齢者福祉活動基本計画」を策定し、『ＪＡ健康寿命100歳プロジェクト』に取り組んでいます。このプロジェクトでは介護にならない健康な身体づくりを目指しており、『減塩』も課題の一つとなっています。現代人
は塩分摂取量が多く、摂りすぎると高血圧や動脈硬化などを招く原因と考えられています。
健康な生活をいつまでも送るために減塩について考えてみませんか。

調べてみよう！ １日の摂取量
厚生労働省は令和５年５月に策定された『健康日本21』※において20歳以上の男女の塩分摂取量の目
標値を１日当たり7.0ｇ未満としています。また、血圧が高めの人は６ｇ未満がよいとされています（高血圧学会推奨)。令和元年の摂取量調査では１日10.1ｇとなっており、３ｇもオーバーしていることがわかります。
まずは、食品栄養成分表示（食塩相当量）を確認し、どれくらい塩分が含まれているか確認することが大切です。また、簡単にできる食事の工夫として、麺類の汁は残す、「しょう油」や「ソース」などの調味料を使いすぎないように「かける」のではなく「つける」にするという方法があります。
※『健康日本21』…国民の健康づくりを推進するための方針

よく使う調味料を目で見てみましょう
食塩

小さじ１は約６ｇ

みそしょう油

大さじ１は約2.2ｇ（食塩相当量） 大さじ１は約2.5g（食塩相当量）※種類やメーカーによって差があります

食塩相当量はここで確認できます

カップ麺
スープを半分残せば
塩分摂取量を減らすことができます4特 集

健康なカラダを目指し おいしく減塩

工夫してみよう！ 減塩のコツ①だしを活用④カリウムをとりましょう②薬味・香辛料を効かせる⑤減塩商品の活用

かつお節、昆布、干しシイ
タケなどを使い、だしを効かせることで風味が増し、塩分
控えめでもおいしく食べることができます。

ネギ、シソ、ショウガ、カレー粉などを用いると、塩分控えめでも味にメリハリがつきます。

塩分の排出を促す働きがあるといわれているカリウ
ム。野菜や果物に多く含まれているため、しっかり食
べましょう。

減塩みそや減塩しょう油など塩分控え
めの調味料を使うことで、手軽に減塩することができます。ただし、使いすぎには注意です。

ＪＡの減塩商品『食べ頃仕込み味噌

減塩』③汁物は具だくさんでみそ汁やスープなどの汁物は、具を多くすることで、汁の量が少なくな
り減塩につながります。

通常の『仕込み味噌』と比較して食塩
20％カット※お問い合わせは経済部購買課へ☎0465(47)0030『減塩料理講習会』を開く 助け合い組織すみれ会
助け合い組織すみれ会は８月29日に牛乳などを活用した減塩料理講習会を開きました。メニューは『鮭の減塩ちらし寿司』や『ポン酢で作るとり肉じゃが』などの４品で、牛乳やレモンなどを活用。うま味や酸味、コクを活
かし、塩分が少なくても満足のできる料理法を学びました。
料理のいろどりも薄味で満足できる
大切なポイントです

参加者の感想『ポン酢で作るとり肉じゃが』(作り方は６ページ）は牛乳によってポン酢の酸味がまろやかになり、コクもあっておいしく、簡単に減塩できそうだと感じました。牛乳は飲んだりスープに使ったりするイメージが強いですが、これからは様々な料理に取り入れてみようと思いました。

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健康なカラダを目指し おいしく減塩作ってみよう！ 減塩レシピ

ポン酢で作る
とり肉じゃが■材料 ２人分（１人：351kcal、食塩相当量0.7ｇ）
鶏もも肉（ひと口大）…200ｇ
ジャガイモ………………大１個（200ｇ）
サラダ油…………………小さじ２
レモン（輪切り）………２枚
クレソン…………………２枝
牛乳………………………100㎖
ポン酢しょうゆ…………大さじ１■作り方❶ジャガイモは皮をむいて８等分にし、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで１分30秒
加熱する。
❷ を合わせておく。
❸フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、ジャガイモを焼き付けたら、❷とレモンを加える。
クッキングシートをかぶせ、フタをする。
❹煮立ったら、中火にし、徐々に火加減を弱めながら10分ほど煮る。牛乳が分離してきたらレモンを取り出し、ジャガイモが柔らかくなったらフタとシートを取り、水分を飛ばすようにして煮汁を絡める。
❺皿に盛り、クレソンを添えて完成。
出典：一般社団法人Ｊミルク『乳和食サイト』

レシピ：料理家・管理栄養士

小山浩子さん

年に１回は健康診断を！『健診受診率向上ステップアップ運動』実施中
減塩など食事に気を付けることも大切ですが、人間ドック
や生活習慣病健診を受け、自分の体をチェックすることが大切です。農林漁業従事者は健康診断の受診率が低いことから、
ＪＡグループ神奈川全体で『健診受診率向上ステップアップ
運動』に取り組んでいます。健康で豊かな生活を送るために、
年に１回は健康診断を受けましょう！
ＪＡ健康管理センターあつぎ・ＪＡ健康管理センター
さがみはらでは令和６年１月４日〜４月30日の期間は日
帰り人間ドックキャンペーンを実施。腫瘍マーカー『ＣＥＡ※・ＳＣＣ※（血液検査）』のオプション検査２項目を無料サービスいたします。
※ＣＥＡ…大腸・胃・肝臓のがんなどの発見に有用※ＳＣＣ…肺・食道・子宮頸部のがんなどの発見に有用

人間ドックや生活習慣病健診のお問い合わせは各支店まで
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特 集

持続可能な農業の実現へ

日から日まで、管内の市

町を訪れ、～農林施策・予算要望２市８町に要請～
月25

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年度農林施策・予算要望書を提出しました。ＪＡ常

ＪＡは
令和

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勤役員や農政対策委員・青壮年部代表・理事らが出席し、支店は組合員の
よりどころ

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8

地域農業の課題を共有するとともに、持続可能な農業の実

昭和 年、私が５歳の時、両親らと大阪万博に行った。残念ながら太陽の塔やイベントは覚えていないが、暑かったことと、昼食を残して叔母に怒られたことは記憶に残っている。この万博で、ハンバーガーやフライドチキンなど、今では当たり前となっているファストフードが全国に広がるきっかけとなった。
令和７年、再び大阪・関西万博が開催されるが、話題の一つはオールキャ
ッシュレス決済の導入だ。会場では、
原則現金での支払いができないとのことであり、現金を持たない生活がそこまでやってきているのを感じる。
キャッシュレス時代が進み、今では支店窓口の入出金や為替送金などで混雑するフロアを見ることは少なくなった。ＪＡでも時代を見据え、定期的な集金業務を見直した結果、５年前、
３４００件あった集金件数は現在、件となった。これは利用者の現金保有や不祥事発生のリスクを回避し、相談・提案活動にシフトしていくことが目 的 で あ り 、 県 下 ＪＡ で 統 一 的 に 取 り組んでいる。組合員・利用者の皆さまにはご迷惑をお掛けするが、何卒ご理解願いたい。
平成 年に１００人近くいた渉外担
当者は 人程度になっており、これは、現在の金融共済事業が厳しい中でも支店継続を可能にする要因のひとつになっ て い る 。 ＪＡ の 支 店 は 他 の 金 融 機 関と違い、組合員のよりどころであるので、世の中がオールキャッシュレスにな っ て も 、 ＪＡ と し て の 役 割 を 今 後 もしっかりと果たしていきたい。
（常務・市川）

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5018

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現に向けた連携や支援を各首長に求めました。

い」と受け止めました。
８月７日には天野信一組合長と地元の農政対策委員、理事が開成町の山神裕町長を訪問しました。
農道および農業用水路の整備や、ごみ等不法投棄防止の強化、耕作放棄地の改善などを要望し、山神
町長は理解を示されました。
また、農林施策・予算要望と合わせて、ヤマビルの生息域が広がりつつある１市３町に合計 箱の忌避剤を贈呈しました。ＪＡでは「農業者にとってヤマビルの被害は深刻。忌避剤を活用して被害防止に努めてほしい」と呼び掛けました。
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山北町の湯川町長㊨にヤマビルの忌避剤を贈る天野組合長

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N EW S2

管内２市８町の共通要望は、『 食 料 安 全 保 障 政 策 』や『 経 営 所
得安定対策』、『農業経営基盤強化対策』、『有害鳥獣対策』、『農業振興対策』と『地域活性化、食料安
全保障の観点から都市計画法、農地法、農業振興地域の整備に関する法律の見直し』の６項目。中でも農業継続や農業再生への対策として、農業活性化事業と予算確保を新たに盛り込みました。
有害鳥獣対策では、スクミリン
ゴガイ（ジャンボタニシ）やヤ
マビル駆除支援、水路・農地整備、遊休農地対策といった各支店
運営委員会などで協議された意見を集約した内容が市町ごとに加えられました。要望に対し、各首長
は「持続可能な地域農業の発展を目指し、できる限り要望に応えた
開成町の山神町長㊧に天野組合長から要望書を提出

ニュース
2023.９.20
かながわ西湘※この活動はＪＡ共済の支援を受けています。

コーナー

野菜の栽培ポイント●キャベツ（アブラナ科）●ホウレンソウ（アカザ科）

畑 の 準 備………苦土石灰（10kg/ａ）、堆肥（100kg/ａ）を１か月前までに施肥しておきます。
元
肥（１ａ当たり使用量）

畑 の 準 備………苦土石灰（10kg/ａ）を酸性土壌矯正のため、播種の２週間前までに施肥しておき、完熟堆肥（100kg/ａ）のすき込みを行います。pHは6.5〜7.0が良いでしょう。米ぬか等の有機質肥料を使用するとタネバエ等の害虫の発生を助長することがあるので注意しましょう。
元
肥（１ａ当たり使用量）

水はけの悪いほ場では生育が悪くなるため、排水溝や暗きょ排水で水はけをよくします。害虫の防除は徹底します。

ジシアン有機化成
S806号
ようりん

育

定

15kg
２ｋｇ

播種・定植前

苗………セルトレイに２粒ずつまく。育苗
中は寒冷紗などで遮光し、ブロッ
クなどで地面から離して管理する。
※播種量の目安：６～８ｍｌ／ａ

植………風のない暖かい日の午後を選び、苗に水を十分与え、それが引いてから定植します。深植えは生長が遅れるので注意しましょう。

株間
40ｃｍ

本葉７〜８枚の苗を株間40cmに植え付ける※うね間60cm、株間40cm。
※定植本数の目安：500本/ａ
セル苗の場合、本葉2.5～３枚の時期を目安として定植。地床育苗の場合は、夏まきなら本葉５～６枚、秋まきなら
本葉７～８枚になった頃が定植時期の目安です。

酸性土壌で有機物の少ないほ場では、葉が黄色くなり生育が途中で止まってしまうので土づくりはしっかりと行いましょう。

燐加安
MMB262号

播

15ｃｍ

12kg

播

種

前

種………条間15cm程度ですじまきし、５～６条
ごとに通路（45cm程度）をとります。
株間が狭いと徒長するので、株間は３～４ｃｍとします。低温には強いが１～２月に収穫する時は、穴あきポリフィ
ルムや寒冷紗のトンネルをかけましょう。
※播種量の目安：300～600㎖/ａ～令和５年産米の出荷はＪＡへ！～〇学校給食用米が不足しています！
県内全体で3,500ｔが必要ですが、1,500ｔ以上不足しています!
〇ＪＡに出荷することは、県産米の価格安定に繋がります！
【出荷契約された方】
出荷後、約１週間で『概算金』をお支払いします。また、うるち米（その他品種は除く）は契約数量に対し、95％～120％までの範囲内で出荷すると加算金500円/１袋をお支払いします。（下限は小数点以下切捨て、上限は小数点以下切上げ）
できる限り、契約数量に対し100％以上の出荷をお願いいたします！
さらに集荷場へ持ち込んだ場合、出荷率向上対策として100円/１袋をお支払いします。
【出荷契約をしていない方】
出荷契約を結んでいない方も、出荷できます。ただし、出荷後に『概算金』をお支払いしますが、加算
金はつきません。出荷については所定の手続きが必要となりますので、営農経済センターにお問い合わ
せください。
●インボイス制度化においては、組合員加入されていない方が出荷した農産物が混在する取引については、制度上、農協特例の適用を受けることができません。
したがって、『組合員家族』や『員外（非組合員）』の方がＪＡへ米穀出荷しますと、農協特例の対象となりませんので、必ず『組合員』の方名義で出荷申し込みをしていただくようお願いいたします。
※加入はあくまで任意ですが、『組合員』名義でのお申し込みにご協力をお願いいたします。

お問い合わせは営農経済センターまで
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選果場に次々と持ち込まれ る ク リ

営農

足柄栗、
大粒傾向で高品質

８月28日から、福沢総合選果場でクリの集荷が始まりました。県西部で生産されるクリは『足柄栗』と呼ばれ、ホクホクで甘く、地元の洋菓子店などでケーキに使用されるなど人気です。
今年は猛暑日が続いたため生育が心配されましたが、28日から持ち込まれた早生品種の『出雲』や『丹沢』は大粒傾向。南足柄市広町で約10ａ栽培している石綿奈美さんは、「晴天が続いたため大きく育ち、順調に収穫できた。ぜひおいしいクリを味わってもらいたい」と話しました。集荷は10月上旬まで続き、昨年と同様の約６ｔを見込んでいます。

皇室献上を装った詐欺にご注意ください

宮内庁関係者を名乗り、皇室献上を依頼する詐欺が増えています。
手口は「皇室に献上するので物品を無償で提供してほしい」といった嘘の文書を送り、物品の提供を受けた後、皇室に献上したことが記載された看板のようなものを渡すといったもので、全国で同様の被害が確認されています。宮内庁のホームページでは、“宮内庁又はその職員が皇室への献上を一般の方に依頼し、献上につき看板の様なもの等をお渡しすることはありません。”と注意を呼びかけています。
※皇室への献上などを求められたときは、十分に注意し、必要に応じて宮内庁や警察などへご相談ください。

ヤマビル

今月はヤマビル

管内の南足柄市・大井町・松田町・山北町でヤマビルの被害発生が確認されています。
体長は２～５ｃｍで、伸びると５～７ｃｍになります。尺取り虫のようにほふく運動で移動し、人や動物が吐く息に含まれる炭酸ガスや体温を感知し、近づいて吸血します。活動時期は４～11月で、高温多湿を好み、雨中や雨後は活動が活発になるので特に注意が必要です。
身を守ろう
上着の裾はズボンの中へ、ズボンの裾は靴下の中に入れる、首にタオルを巻くなどして、服装のすき間をなくしましょう。
※靴や靴下、首に巻くタオルなどに忌避剤（ヤマビルファイター等）を散布しておくと効果的です（忌避剤は中井営農経済センター、山北支店、開成営農経済センター等で取り扱っています）。

吸引されたら
塩や消毒用エタノールなどをかけて取り除きます。傷口は指でつまんでヒルの唾液成分を絞りだし、水でよく洗い、絆創膏などで傷口をふさぎます。
ヤマビルを見つけたら繁殖しないように駆除しましょう。踏みつぶすだけでは死なないので、消毒用エタノールや食塩、木酢、殺ヒルスプレー等をかけましょう。※ヤマビルは、食塩、木酢が苦手です。
ヤマビルの防除
ヤマビルが生息しにくい環境を作ることが大切です。刈り草や落ち葉などを片付け、樹木の間引きなどをして風通しや日当たりを良くし、乾燥した環境にすること。駆除剤などを散布することで増殖を抑制することができます。

県西営農支援センター（小田原市農政課窓口）

9

営農に関する相談に応じ、情報提供などを行います
県西営農支援センター☎080（4365）
4090

トピックスTopicsＪＡふじ伊豆に技法を学ぶ～第２回組合員セミナー開く～

ＪＡは８月９日、第２回組合員セミナーを開きました。参加者約20人が、静岡県のＪＡふじ伊豆を訪れ、育苗センターや農産物直売所『う宮～な』、
カントリーエレベーターなどを見学。農産物販売や水稲栽培などについて学びました。
育苗センターでは加工用キャベツの種まきや土づくりなどを担当者が説明。また、御殿場
地区では特産の『ごてんばこしひかり』
播種の流れや播種機の仕組みを学びましたの栽培方法を聞きました。参加者は「肥料にするコメぬかの量や散布時期は？」「カメムシの効果的な防除法は？」など活発な質問をしていました。カントリーエレベーター
では担当者が「コメの貯蔵管理を一括して品質管理することでブラ
ンド米の価値を高め、農家の所得増につながる」と説明。
参加者は「他ＪＡの栽培技術や販売方法などを学ぶことができた。
さっそく、明日からの農業に役立てていきたい」と意気込みを話し
250ｔ×8基のサイロをもつカました。
※ この活動はＪＡ共済の支援を受けています
ントリーエレベーター

地域の思いを花火に込めて〜青壮年部下中支部が出店〜

フィナーレの花火

下中支部の屋台は大人気

小田原市の中村原ふれあい広場で８月26日、小田原市橘商工会青年部の夏祭り『みんなの花火』が行われました。イベント会
場には焼きそばやかき氷など様々な屋台が並び、ＪＡ青壮年部下中支部は焼き鳥を出店。会場には多くの人が訪れ、青壮年部の屋台も大賑わいで行列が途切れることはありませんでした。
特設ステージでは橘中学校吹奏楽部の演奏をはじめ、各団体からも太鼓やお囃子などが披露されました。フィナーレには花火が打ち上げられ、夏の終わりの夜空を彩り
ました。

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子どもと家族の笑顔を願って〜報徳支部がさるぼぼづくり〜

女性部報徳支部は８月25日、報徳支店でさるぼぼのオブジ
ェをつくりました。さるぼぼは無病息災を願う人形です。部
員たちは丁寧に小さく切ったちりめんを四角く折りたたんでボンドで貼り付けた後、中心を縫い
しぼり、フウセンカズラの種を付けて顔を作りました。仕上げに石や流木、蓮の実など持ち寄った台にさる
さるぼぼづくりで部員たちも笑顔にぼぼを飾り付け、それぞれ個性あふ
れるオブジェが完成。田代美佳支部長は「地域の子供たちや家族が笑顔で元気に過ごせることを願って作りました。手の運動にもなり、私たちも元完成したオブジェ
気に過ごせそうです」と笑顔で話しました。

カメラと歩んで71年〜開成町の荻野さん〜

開成町吉田島の荻野悦男さんは、カメラ人生71年。
22歳の時に始め、主に開成町や近隣の風景などを撮影し、全国の様々なコンテストへ応募。たくさんの賞を受賞してきました。モットーは「他の人が撮らない写真を撮る」。良い写真が撮れるスポットを把握していますが、季節や天候、時間などによって表情を変える
ため、どうしたら一番良い写真になるか日々考えています。そのために小田急ロマンスカーのダイヤを覚え、写真は趣味であり生きがい
空や川、季節の草花の様子にも気を配る毎日。「食事の時に空を見ていて、これはと思うとカメラを手に出掛けます。幻想的に見えるように懐中電灯などの小物も使って撮影し、ベストショットが撮れると嬉しい」と微笑む荻野さん。今年も数多くのコンテストに応募しており、今はその結果を心待ちにしています。

ナシ作りは愛情が大切〜千代小３年生が農家から学ぶ〜

上府中地区まちづくり委員会は９月５日、千代小学校３年生にナシの授業を行いました。この授業は子どもたちに
地元で生産されているナシについて学んでもらい、地域農業を理解してもらおうと企画されたものです。当日は委員である農家の小林正俊さんが授粉や袋掛け、剪定などの作業を説明し、「ナシも人間と同じで愛情をこめて大切に育てている」という農業への思いを話しました。児童は「作業はたくさんあって大変。でもその分おいしいナシになる
ことがわかった」と理解を示しました。

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ナシ作りへの思いを話す小林さんNo bike, No life

相棒はホンダのＣＢ１３ ０ ０

私の時間〜バイクのない人生なんて〜

このバイクと一緒にツーリングを始めて 年が経ちます。バ
イクの響き渡る音、肌で風を感
じ、季節を楽しみながら風景と一体化する感覚がたまらない。
もともとバイクに乗るのは好きでしたが、職場仲間にツーリングに誘われ、 代後半で大型バイクの免許を取得。年に２回ほど仲間たちと出掛けます。
今年の４月は約 人で伊豆へ。
７月は 人で北信州のビーナス

15

40

40

しろよねせんまいだ

ラインを走りました。遠いとこ
ろだと能登へ行ったこともあります。世界農業遺産『能登の里
山里海』のシンボルともいえる『白米千枚田』は絶景でした。
旅は休憩地や観光スポットを挟みながらゴールの宿を目指してバイクを走らせます。一番の楽しみは宿で仲間たちと味わうお酒。ひと汗かいた後の一杯はおいしく、お互いの近況を語り合うことは楽しく、日々のスト
レス発散になっています。
帰路についたら感謝の思いを込めて愛車を洗車。これからも仲間と一緒にツーリングを楽し
み、いつか北海道への旅も挑戦
したいですね。

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伸一さん

石綿

し ん い ちい し わ た

南足柄市広町くらし百科

おいしく食べて美しく

秋の肌荒れ対策

栄養士●吉田理江

秋が深まるにつれて、肌の不調を感じることはありませんか？
原因は、夏の紫外線でダメージを受けた肌に、乾いた空気が肌の乾燥を進行させるからです。乾燥肌を改善し、美肌効果が期待できる
お薦めの栄養素をご紹介します。
■ 脂質
脂質は体を動かす細胞膜の主成分で、体を動かすエネルギー源になる栄養素です。不足すると肌が乾燥するため、乾燥肌対策には欠かせません。オイル、ナッツなどに含まれている脂質は、取り過ぎると肥満や脂質異常症を引き起こしますが、取り過ぎなければ美肌づくりの味方になる栄養素です。
ナッツを食べるときは、１日当た）
り 粒程度（１５０〜２００ｋｃａｌ
を目安に取ると良いでしょう。
■ ビタミンＡ
ビタミンＡは皮膚の健康をサポートする働きがあるため、美肌づ
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くりには欠かせない栄養素です。
パプリカ、トマト、カボチャなどの緑黄色野菜に含まれるベータカ
ロテンは、だいだい色の色素成分で、体内で必要量に応じてビタミ
ンＡに変換されます。ベータカロ
テンは、油と一緒に取ると吸収率が高まるため、油炒めやサラダにドレッシングをかけて食べると良いでしょう。
■ ビタミンＢ６
ビタミンＢ６は、肉、魚、卵、乳製品、大豆製品などのタンパク
質の分解、合成を助け、皮膚や粘膜の健康維持に働きます。ニンニ
ク、赤ピーマン、ピスタチオ、マグロ（赤身）、玄米などに含まれており、不足すると肌荒れなどを招くため、秋の肌荒れ対策には欠かせない栄養素です。主食を玄米にしたり、炒め物を作る際にニンニクを加えると手軽に取れるでしょう。
欠食するとこれらの栄養素が不足しやすくなってしまいます。３
食しっかり食べて美しい肌を保ちたいですね。

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わが家の

定番
原市多古）

足柄支店（小田さん
城所 たみ惠
き どころ

え

大葉みそ
本人から一言家族も大好きな一品で何にでも合う万能みそです。特に熱々のごはんやふろふき大根、キュウリやショウガに付けて食べるとおいしいですよ。

※砂糖の分量とみそのかたさはご家庭に合わせて調節してください。

■作り方❶大葉は洗って水気をきる❷軸を取りみじん切りにする■材料
・大葉……………………200ｇ
・みそ……………………600ｇ
・砂糖……………………600ｇ
・酒………………………100ml
・ごま油…………………大さじ３～４

❸鍋にご
ま油を
入れ、
②を炒
める
❹火を止め、みそと砂糖を入れてよく混ぜる。まざったら、再び火をつけて
練る

❺④に酒を
半分加え、
沸騰させ
るまで練
る
❻⑤に残りの酒を加えてよく練り、程よい硬さ（※固くなりすぎたら、酒で調節する）になったら完成

口の中に大葉が残らないように、大葉は深緑色になるまでよく炒めること

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タテのカギ① オーストラリア固有の動物。
子守熊とも
いいます
③ スペード、
ハート、
ダイヤ、
――
⑥ なるべく――嫌いをせずに食べてね⑦ ２枚の書類にまたがるようにはんこを押します⑧ カラオケでのレパートリー⑩ ＨＰと表される仕事率の単位⑭ 秋の夜長にページをめくりつつ楽しみます⑯ 木材を切る道具⑱ 天井と向かい合っています⑲ 絹ごしや木綿があります⑳ リレーの選手がつなぐ物

ヨコのカギ① 秋桜と呼ばれることもある花② 有効利用されていない土地③ イガに守られた実がなります④ 野球では右翼手ということも⑤ 小説家がつづるもの⑦ 寒くなる頃に日本に飛んでくるものもいます⑨ 春日局は徳川家光の――でした⑪ 刺し身にのっていることもある花⑫ 手紙のこと。
往復――⑬ 絵を描いたり粘土細工をしたりする教科⑮ ローマやカイロ、マニラなど⑯ 日本海に大きく突き出た――半島⑰ 白川郷や下呂温泉で知られる県

朝ドレファ～ミ♪の情報をお伝えします

クロスワードパズル
二重マスの文字を A ～ E の順に並べてできる言
葉は何でしょうか？

答

A
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※今月号のプレゼント応募はありません

広報誌８月号 パズルの答え

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へG O!

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売なのでお早目にどうぞ！（県内のＪＡ直売所のみ取り扱っています）★価格：168円(税込）

編集
後記
今月の減塩特集はいかがでしたか。塩分は人間が生きるために不可欠である反面、摂りすぎは体に良くないようです。おいしさを維持しながら徐々に塩分を減らしたり、カリウムや食物繊維を多く含む食品を取り入れるなど、バランスの良い食生活を送りましょう。さぁ、旬の食材を求めて直売所へＧＯ！（Ｏ）

今 月 は
神奈川県産の野菜を味わう

スープ・お味噌汁
フリーズドライ加工なので食材の色や香り、風味、食感が損なわれにくいのが特徴です。またフリーズドライの特性上、常温で長期保存ができるため保存料は使用しておりません。食事やおやつに、お湯を注ぐだけで手軽にできる本格的なスープをこの機会にぜひご賞味下さい。

スープ（トマト/オニオン）★販売価格：10食入×２箱 各3,000円(税込）
お味噌汁（小松菜/長ねぎ）★販売価格： ５食入×６袋 各4,140円(税込）＜お問い合わせ先＞各営農経済センター、経済部購買課 ☎0465（47）0030まで

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インフォメーション
員対象

准組合

第２回

第１回

令和５年度 准組・知っトク講座
親子で自然をまるごと体験

日 時：令和５年12月２日（土）10：00～15：00（予定）
場 所：南足柄市怒田地区
内 容：『ミカン狩りと餅つき』
参加費：１人500円（１組４人まで）
募集人数：小学生以下の親子25人
募集開始：令和５年10月25日（水）～ 先着順

お正月のしめ飾りづくり

日 時：令和５年12月16日（土）13：30～16：00（予定）
場 所：ＪＡかながわ西湘本店（小田原市鴨宮627）
内 容：『お正月飾りづくり』
参加費：1人500円
募集人数：20人
募集開始：令和５年11月１日（水）～ 先着順

准組・知っトク講座のお問い合わせ・お申し込み：組織企画部
当ＪＡのホームページ

准組合員のみなさまへの准組なかまイベント からもお申し込みができます。

組織広報課☎0465(47)8183

https：//ja-kanasei.or.jp

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お申し込みは各支店窓口まで

農作業中傷害共済（集団契約）のご案内

ＪＡでは現在、農作業中の事故によるケガなど、万が一に備えた農作業中傷害共済をすすめています。この機会にぜひ、ご加入ください。
年間を通じて加入できますが、集団契約に合わせてご加入いただくと割安な掛金で契約いただけます。
お申し込み期間：令和５年10月２日（月）～11月20日（月）詳しくは各支店までお問い合わせください

神奈川県農協茶業センター『足柄茶直売所』の営業時間および定休日の変更について

茶業センターでは令和５年10月１日（日）より『足柄茶直売所』の営業時間および定休日について変更させていただきます。組合員をはじめ利用者みなさまのご理解、ご協力を賜りますようよろしくお願いいたします。
住所：山北町川西652 ☎0465(77)2001

変 更 後
現
行
平 日 ９時00分～16時00分
８時30分～17時00分
月 末 ９時00分～15時00分
８時30分～15時00分
定休日 毎週水曜日、12月31日～１月３日（年末年始） 12月31日～１月３日（年末年始）

西湘きんじろう本店〒250-0874 神奈川県小田原市鴨宮627番地
TEL：0465（47）8125●かながわ西湘10月号（vol.205）令和５年９月20日（毎月20日発行）●発行／かながわ西湘農業協同組合 ●発行責任者／宇留間優●編集／組織企画部組織広報課
ＪＡかながわ西湘ホームページ▶https://ja-kanasei.or.jp/

かながわ西湘