食と農と暮らしと。 あなたをリードするアクティブ・マガジン

12
2022

vol.195

特 集 冬をたべよう！～地元産で元気もりもり～●組合員との対話運動を強化 座談会 生の声を事業に反映

12 月 相談会日程
資産相談センター定期相談会 〈要予約〉本

店 13日㈫13：30〜／27日㈫13：30〜

資産相談センター☎ 0465（47）8191

法律相談会 〈要予約〉本

店 10日㈯13：30〜／19日㈪13：30〜

開 成 事 業 所 １日㈭13：30〜／16日㈮９：30〜

湯河原中央支店 １日㈭13：30〜／１月５日㈭13：30〜
組織相談部相談課 ☎ 0465
（47）
8176

税務相談会 〈要予約〉本

今 月 の 表 紙
パリスタイルの『クリスマスリース』

小田原市酒匂の露木邦子さんは、約５ａの畑で花木を栽培。切花やフランススタイルのフラワーアレンジメントを作り、朝ドレ
ファ～ミ♪成田店に出荷したり、サークル教室『プチジュリアン』でアレンジメントの指導をしたりしています。

『クリスマスリース』はブルーアイスをメーンにひのきの葉やユーカリ、西洋ヒイラギなどで作っています。露木さんは「キレ
イな形を長持ちさせるコツは、テーブルリースとして針葉樹の香りを楽しみながら室内で乾燥させること」とアドバイス。

店 ６日㈫13：30～／14日㈬13：30～

開成事業所 14日㈬９：45～／20日㈫９：45～
湯河原中央支店 ７日㈬13：30〜

組織相談部相談課 ☎ 0465
（47）
8176

相続対策個別試算相談会 〈要予約〉本

店 17日㈯13：00〜

開成事業所 ３日㈯13：00〜

組織相談部相談課 ☎ 0465
（47）
8176

遺言相談会 〈要予約〉 13：00〜
山北支店

福沢支店

岡本支店

報徳支店

14日㈬

15日㈭

21日㈬

22日㈭

0465
（75）
0004

0465
（74）
1612

0465
（74）
1611

0465
（36）
2184

年金相談会 〈要予約〉
岡本支店

福沢支店

松田支店

大窪支店

３日㈯

８日㈭

９日㈮

10日㈯

0465
（74）
1611

0465
（74）
1612

0465
（82）
4158

0465
（24）
2318

c

o

n

t

e

n

t

かながわ西湘ニュース・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3〈特集〉
冬をたべよう！～地元産で元気もりもり～・ ・・・・・・・・・・・・・・・・4人

湯山

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7
一男さん（南足柄支店）

営農コーナー・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8
トピックス・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 12
裕隆さん（早川支店）

私の時間

鈴木

生活百科

お歳暮とお年賀のマナー

・ ・・・・・・・・・・・・・ 13
料理上手さん。いらっしゃ〜い！（片浦支店）

クロスワードパズル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 14
ベジタブルライフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 15
インフォメーション・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 16

0465
（43）
0312

理事会だより ～主な議題～

16日㈮

0465
（82）
0169

◆地域農業応援プログラムの申請状況について

ローン休日相談会

0120
（97）
8847

下中支店

相和支店

開成支店

14日㈬

15日㈭

0465
（82）
2286

JAかながわ西湘ローンセンター

9：30～18：00

3日㈯／10日㈯／11日㈰17日㈯／24日㈯／25日㈰☎ 0465（46）1178

不動産相談会 JAかながわ西湘不動産㈱〈要予約〉 10：00～17：00

不 動 産
本
店
あしがら
営 業 所

３日㈯ ☎0465（46）1001
10日㈯
17日㈯
24日㈯ ☎0465（82）3133

s

令和４年10月31日

令和４年４月～９月末の申請状況が報告されました。申請件数は243件。最も多いのが農作業効率化及び労力軽減対策の農業機械購入で、93件の申請に対し2,130千円を助成。有害鳥獣被害対策の電気柵等購入は72件で、2,147千円を、スクミリン
ゴガイ駆除農薬購入には57件の申請があり、223千円をそれぞれ助成しました。

◆資産相談センター対応状況について

令和４年４月～９月末の相談件数は19件で、相続対策や農地の売買、新規就農等の相談に対応した結果が報告されました。

◆『アンパンマンと一緒に食農応援』の開催について

令和５年１月に本店で『アンパンマンと一緒に食農応援』を開催することの報告がありました。アンパンマンミニショーとコラボした食農イベントで、「学んで、買って、食べて農業を応援」をテーマに、消費者に対し地産地消の意識を高めるブースを設けていきます。

2

組合員との対話運動を強化
座談会 生の声を事業に反映

情報共有のツール

格高騰対策では、情勢の報告とＪ
Ａや国、県、各行政による対策事

ホームページに期待をこの運動は自己改革の評価や映・運営参画の今後の展開」を

Ａにおける「准組合員の意思反ク講座などのイベントを紹介。Ｊ

や農業機械利用事業による生産

潮彩レモン』の産地ブランド化

己改革の実践状況として『湘南きたい」と座談会の意義を強調。

の声を事業や活動に取り入れてい徹底した対話を通じて、より多く

天野信一組合長は「組合員との組合員・利用者にスピーディーに情報を届ける広報媒体として重要性が増す 当 ＪＡ の ホ ー ム ペ ー ジ 。 今 回 大 き く
リニューアルを行う予定である。令和
３年度のアクセス数は１４３，０００
件と年々、上昇傾向にある。しかしながら、ページ数の増加による表示速度の遅延、煩雑なデザインによるリサー
チのしづらさ、スマートフォンに対応
できていない、などの課題が浮き彫りになってきた。
そこで若手職員を中心としたチームで協議を進め、「欲しい情報、食べてみたい情報をすばやく、みんなへ」をコンセプトに見やすく、組合員・利用者目線でアクセスしやすいホームペー
ジを作成中。来年１月からの運用を目指しており、新規に組合員専用ページを開設。営農経済センターだよりや組
合員向けネットショップ、鳥獣による農作物被害届等の情報案内を盛り込む予定だ。また、スマートフォンに対応した画面構成とすることで、すっきりとしたデザインを考えている。
広報誌を通じた組合員とのつながりも継続しつつ、意思伝達媒体としてホーム
ページの強化は必要不可欠。また、生産部会を中心とした双方の情報伝達手段として、ＬＩＮＥの活用も計画されている。
スピーディー、かつ正確に情報伝達し、組 合 員 と ＪＡ が 共 有 す る こ と で 新 た な事業展開が期待される。さ ま ざ ま な 情報共有ツールを使い分けながら、組合
員・利用者の満足度を引き上げる活動
方針を今後も模索していきたい。
（常務・石塚）業の内容、申請手続き方法を解説しました。
続きが不要でありがたい」「シカ組合員からは「ＪＡの対策は手ＪＡが力を入れている組合員との対話運動の第２弾の生息密度が高くなっている。有月

また、今回の座談会には准組合

活発な意見交換となりました。

しい」といった評価や要望があり、害鳥獣対策にもっと力を入れてほ日から始まりました。

として、組合員座談会が会場で開かれ、各地区とも活発な意見

26

交換が行われています。ＪＡは組合員との情報を共有

12

し、組合員の生の声を事業に反映させていく考えです。

取り組みに対する意見・要望をテーマに盛り込み、現在実践して員の参加を呼びかけました。当Ｊ事業に反映させる『自己改革実
座談会は組合員と意見を交換す

Ａ事業の利用や協同活動への参加

践サイクル』の一環として実施。 いるきんじろう農園や准組知っトる場であり、中核的担い手などを基本とした准組合員の位置づけ席された准組合員には意向確認アの戸別訪問と並ぶ貴重な対話運
人に対して理解を求め、座談会に出日には山北支店で動の一つとなっています。
月

コストの低減など、農業者の所

今後、 月上旬まで開かれ、引きンケートを実施し、農業支援に結得増大や地域農業の維持・支援

続き組合員との対話運動を強化しが出席し、組合員とＪＡ役員がなどの取り組みを説明。肥料をびつけていく考えです。

35
膝を交えました。ＪＡからは自10ていきます。

12

月まで管内

13

はじめとした農業生産資材の価

311N EW S

10

座談会は組合員との意見交換の場（写真は山北支店）

ニュース2022.11.20
かながわ西湘特集たよ
冬を べ う！

〜地元産で元気もりもり〜

朝ドレファ〜ミ♪では、地元で採れた旬の農産物がズラっと並んでいます。この時期はカンキツ類に葉物に根菜類…。冬の野菜は寒さで凍らないように糖を蓄えているものが多く、鍋物や煮物などに大活躍。また、ビタミンＣやβカロテンなど冬を乗り切るための栄養素がたっぷり♪今月号では、朝ドレ出荷者おススメの冬野菜と元気もりもりのレシピを紹介します。さあ、直売所に行って旬を味わいましょう！

ハクサイ

カブ

うま味成分のグルタミン酸が豊富な冬野菜。特に芯の部分に多く含まれています。外葉と内葉では味と食感が異なり、外葉は炒め物や煮物に、内葉は煮物や鍋物に、中心部は生食におススメです。

葉にはβカロ
テンがたくさん
含まれています。
βカロテンは茹でると増えるので、シチューやスープに根と一緒に入れると効率よく摂取できます。根は火の通りが早いので、さっと焼いてから料理するとうま味がギュっと濃縮されます。

ダイコン
おでんに煮物、サラダ、漬物と大活躍のダイコン。アミラーゼなどの酵素が豊富で、弱った胃腸の働きを助ける効果が期待できます。

年間6,000本を生産 杉崎一郎さん（相和）

８月中旬から時期をずらして種をまき、３月頃まで出荷しています。ダイコンは冬の野菜ですが、秋から冬、真冬と寒さに合わせてそれぞれの時期に出荷できるよう３種類のダイコンを栽培しており、年間6,000本を自慢のダイコンを手に持つ杉崎さん
生産しています。今、出荷しているのはおでんや煮物向けの『あきゆたか』という品種。柔らかくてうま味たっぷり！煮物で食べるのが１番ですね。
煮物のコツ①２〜３㎝幅に切って、コメのとぎ汁で竹串が刺さるくらい柔らかくなるま
で茹でる②①の水を切り、だしとしょう油などで煮る※下茹でをすると味がよくしみこみます

4

特 集

冬をたべよう！〜地元産で元気もりもり〜

ニンジン
皮の下に多くβカロテンが含まれています。よく洗って皮ごとポトフやシチュー、鍋などに食べたい冬
野菜です。

本来の甘みを大切に 吉野喜久男さん（中井）

７月中旬から９月上旬に『アロマレッド』という品種をまき、３月頃まで出荷しています。暑い時期に種をまくので、発芽ま今年も甘いニンジンができたと話す
では水をたっぷりと。また夏は、
吉野さんと久枝さん㊨
雑草もしつこく生えてしまいます。草むしり担当の母（久枝さん）が丁寧に取り除いてくれたおかげで今年も元気に育ち、形も良くておいしいものができました。
我が家では細長く切って卵と炒めたり、ジュースにします。ジュースにするとニンジン本来の甘みが楽しめますよ。

カンキツ類
温州ミカン（青島、大津など）やレモンがおいしい季節。手軽にビタミンＣが摂取できます。ミカンの袋と筋には食物繊維が多いので、皮をむいてそのまま食べると効果的。山口県のご当地グルメには、ミカンを丸ごと食べる『みかん鍋』があるそうです。

あさりとレモンのリゾット■材料（4人分）
・白米…………………………１と１/２合・あさり（砂抜きする）……400ｇ
・ニンニク……………………１片・タマネギ……………………１/２個・オリーブオイル……………大さじ２・白ワイン……………………150cc
・パルメザンチーズ…………30ｇ（大さじ５）・塩……………………………少々
・レモン………………………１個・ローズマリー………………適量■作り方①あさりは塩抜きし、よく洗う。タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。湯を1ℓ程度沸かしておく。レモンは半分に切り、レモン汁用とスライス用に分けておく。
②フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、中火でタマネギとニンニクを炒める。香りが立ったらあさりを入れてひと炒めし、白ワイン150ccを入れる。あさりの口が開いたら火を止め、あさりと汁をそれぞれ別にとっておく。
③フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火でコメを炒める。コメが透き通ったら、あさりの汁
全量と湯120ccを入れ、ふたをせず加熱する。水分がなくなってきたら、湯をおたま１杯分足しながら、ときどき鍋底から大きくかき混ぜる。
④18分くらい炊いたところであさりを入れ、コメに芯が少々残る堅さに炊く。
⑤火からおろしてレモン汁大さじ1、塩少々、パルメザンチーズ30ｇを加え、スライスレモンとロー
ズマリーと一緒に盛り付ける。
提供：伊勢原協同病院 栄養室※レモンを使ったレシピはＰ13の『料理上手さん。いらっしゃ〜い』でも紹介しています。

5

冬をたべよう！〜地元産で元気もりもり〜

ブロッコリー
食べている部分はつぼみと茎。茎はつぼみの部分よりも多くのビタミンＣとβカロテンを含んでいます。

落ち葉の堆肥がおいしさ増す 山田美幸さん（久野）大きく育ったブロッコリーに微笑む
山田さん

ダイコンと
ブロッコリーの
梅和え温サラダ

夫（義明さん）と一緒に栽培しています。７月から種をまいて苗を育て、畑に定植。10月から収穫し２月頃まで出荷しています。
12月からはスティックセニョールという細長いブロッコリーも出荷。今年も暑かったので、特に定植後は水の管理に気を配りました。肥料は化成肥料を減らし、落ち葉で作った堆肥などを使っています。毎日ブロッコリーの様子をチェック！新鮮で食べ頃のものを出荷しています。
おススメの食べ方は、丸ごと茹でて食べること。茎のほうから湯に入れ柔らかくなるまで茹でてください。茎はとっても甘いんですよ。オリーブオイルでカブとブロッコリーを炒め、チーズをトッピングして食べてもおいしいですね。
■材料 (4人分)
・ダイコン…………250ｇ
・紫タマネギ………１/２個・ブロッコリー……１株（ドレッシング）・ショウガ…………10ｇ
・ごま油……………大さじ１・米酢………………小さじ２・砂糖………………大さじ１/２
・味噌………………小さじ１・梅干し……………１個■作り方①ダイコンは２㎝幅のイチョウ切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ600Wで３分加熱する。
②紫タマネギは１㎝幅のくし形切りにして、①のダイコンの中に入れ、追加で１分加熱する。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
③鍋にごま油少々（分量外）を熱し、②のダイコンを入れ、焼き目がつ
くまでこんがりと焼く。
④ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、温かいうちに③のダイコンと和える。ダイコンとドレッシングがなじんだら、②のブロッコリーと紫タマネギを加えてざっくりと混ぜる。
提供：伊勢原協同病院

コマツナ
江戸時代、東京の小松川地区あたりで栽培されていたことから名付けられたとか。カル
シウムを多く含
み、その量は牛乳に匹敵するほど。βカロテ
ンやビタミンＣも含んでいます。アクが少な
いため、下茹でいらずで汁物やおひたし、炒め物など和洋問わず使えます。

栄養室

ホウレンソウ
緑黄色野菜の代表。βカロテン、鉄分がたっぷり。一年中出回っていますが、冬のホウレンソウは夏よりも３倍もビタミンＣが多く、旬の冬に食べるのが一番。独特のえぐみ
はシュウ酸によるもの
で、茹でて水にさらせば減らせます。

6

特 集

今年も良い種もみができました

ゆ

や ま

湯山

か ず

お

一男 さん

南足柄／南足柄市広町

種用のもみは脱芒機でノ収穫後は発芽検査も行われ、 趣味にかける時間は減って員が水田の様子をチェック。 追われ、会社員の頃よりもだつぼう きゲをとって選別。「今年も時間でどれしまった。それでも何とか時間を作り、だけ多くの局や国と交信でを栽培する農家は湯山さん

きたかを競うアマチュア無
種もみ用のコメは生育中を含め２人のみ。「食用の食用米に使った田植え機、格的に始めたのは退職した代々農家だが、農業を本しい」と話す。

28に輝いていた。

山さんの横顔は少年のようを張る。機材を操作する湯くても自分で直せる」と胸きだから、農機の調子が悪う。「機械をいじるのが好上げ、まるで秘密基地のよ

ぼ自分で建物も機材も作り

ミカン畑に建てた小屋。ほ交信を行うのは年前に線の国際大会へ参加。「世に突然変異が起こること

コメ以上に気を遣うけれど、 界中の人と交信するのが楽ないと」と力強く話す。
アマチュア無線

コンバイン、乾燥機などは８年前。「農業をしながらミカン小屋で息抜き

キレイに掃除してから使う

アマチュア無線を楽しもうと思っていた」が農作業にのが鉄則だ。

は違う稲を取り除く。また、察し、背の高さや色が他とえ以降は注意深く水田を観大変なことになる」と田植粒でも違う種類が混ざると、 を守るためにも続けていかも。「一粒の種もみから約

現在、ＪＡ管内で種もみ

48

神奈川県産のはるみ米の種

みを ａ栽培している。

厳しい検査に合格したもの

アマチュア無線で世界中の人と交信する湯山さん

良い種ができた」と笑顔のの資格を持つ。

が全農へ出荷される。

10ａ栽培。第一級アマチュア無線技士

湯山さん。はるみ米の種も71歳。水稲１.５ha、柑橘20ａ、ウメ

５００粒のコメが育つ。一30

年に数回、県やＪＡの職

7

農業も趣味も
全力投球で

人

コーナー

キウイフルーツの剪定

キウイフルーツの剪定をする時期は12月〜１月が最適です。剪定は安定した収量、商品性の高い
果実生産、栽培管理を容易にすることが目的です。
①結果母枝の伸びる方向を考えましょう
結果母枝は側枝から水平に伸びる枝が良く、上向きの枝や下向きの枝を剪定しましょう。また、斜めの枝は水平になるように捻枝（誘引）します。
②結果母枝の長さを見ましょう
長すぎず、短すぎない枝を残します。結果母枝は発芽率で３～４割の枝が多く、これらの結果
母枝に充実した結果枝を着生させるためには、70～120cm程度の充実した春枝を選びます。
③結果母枝の密度を考えましょう
10ａ当たりの収量を2.5～3.0ｔに設定すると…
結果母枝密度は㎡当たり 90～100cm程度の枝では２本、60～70cm程度の枝では３本程度にします
結果母枝は９～11本発生させ、３果／１結果枝当たりとすると、30果／１㎡となります。
結果母枝の間隔は長果枝や発育枝では50cm間隔、中・長果枝は40cm間隔とします。結果母枝先端もそれぞれ同じ間隔をあけましょう。
ね ん

し結果母枝の切り方
短果枝
中果枝
長果枝
長い長果枝
および発育枝枝の発生位置と性状
短果枝は茎部から切る

剪定箇所

直立枝（強く伸びるためせん除する）

ねん し

結果痕

捻枝（誘引）

３分の１程度切る

先端まで芽が充実しており、細くなるところより強めに切る
充実していれば先端の細くなったところより、強めに切る

徒長枝

切る

更新枝として特に必要な枝以外は切る

下垂枝

野菜の連作障害
連作障害とは同一作物、または同じ科の作物を続けて作付けすることで病害虫が発生しやすくなったり、作物の生育や収量、品質が下がったりすることです。
対策として、土壌の消毒や抵抗性品種の使用などもありますが、輪作（年ごとに違う作物をロー
テーション式に作付けすること）を行う事も重要となります。
連作障害の出やすい作物は下の表のとおりです。
ナス科
ウリ科

ジャガイモ（３年以上）、トマト（３年）、ナス（３年）、ピーマン（３年）
キュウリ（２年以上）、メロン（３年）、スイカ（５年）

インゲン（４年以上）、ソラマメ（３年）、エンドウ（４年）
連作障害の マメ科
出やすい アブラナ科 キャベツ（２年以上）、ハクサイ（２年）、カリフラワー（３年）
作物
ヒユ科
ホウレンソウ（１年以上）
キク科

レタス類（２年以上）

サトイモ科 サトイモ（３年以上）
連作障害の出にくい作物※（

カボチャ、コマツナ、サツマイモ、シュンギク、ダイコン、タマネギ、ニンジ
ン、ネギ）の年数は同じ畑で同じ作物を作らない
8

キウイ

営農

玉伸びよく高品質

キウイフルー ツ を 出 荷 す る 和 田 さ ん～11月上旬から集荷、290ｔを予想～

ＪＡの特産品の一つ、キウイフルーツの集荷が管内２つの集荷場で11月上旬から中旬に行われ、約290ｔの集荷を見込んでいます。今年は天候に恵まれ、玉伸びがよく順調に生育し、ＭからＬサイズの果実が中心に出揃いました。管内で栽培されているキウイフルーツは『かながわブランド』に認定されており、爽やかな酸味と奥深い甘みが人気で、年末年始の贈答品としても利用されています。
集荷された果実は外国産と差別化を図るため、外国産が出回
らなくなる３月まで低温（２℃）で貯蔵。鮮度保持剤の『エチレン・コントロール』とともに保存することで、春先でも品質を維持したまま出荷できるよう工夫されています。山北町岸で主力品種の『ヘイワード』を10ａで栽培する和田英明さん
は「今年は大きな粒が揃った。みずみずしく美味しいキウイフ
ルーツを味わってほしい」と自信を見せていました。

令和５年10月からスタートするインボイス制度について、連載します。

インボイス
ここが
ポイント

まずは制度を理解しよう
税理士法人押田会計事務所

インボイス制度（適格請求書等保存方式）とは令和５年10月１日から導入される消費税の仕入れ税額控除方式のことを言います。これが始まると、売手は買手に求められたら登録番号を付けた請求書等（適格請求書等＝インボイス）を交付しなければなりません。買手は受取ったインボイスを保存しないと原則、消費税額控除を受けることができません。いわば事業者間で消費税の正確な計算をするための通行手形のようなものと言っても良いでしょう。
インボイスを発行するためには、税務署に原則、令和５年３月31日期限として「適格請求書発行事業者」（登録業者）の申請をし登録を受ける必要があります。現
在、課税事業者は早急に申請をしてください。免税事業者はインボイスの発行はできませんので、登録事業者となってインボイスを発行し、消費税の課税事業者になるか否か検討する必要があります。
（具体的な発行者の例）
農業を含む事業者、不動産（事業者に店舗、事務所、駐車場等を貸している場合）事業者。

※相手がすべて個人消費者の場合やＪＡへの販売（無条件委託・共同計算方式に限る）の場合はインボイス発行不要です。

県西営農支援センター（営農に関する相談など）
〈要予約〉

9

押田吉真税理士

インボイスのイメージ
⑥

請求書

㈱○○御中
11月分

131,200円
魚

※

11/1

豚肉

※

11/2

タオルセット合計④

金額
5,000円11/1⁝③

10,000円
2,000円⁝⁝
120,000円

消費税11,200円

10％対象 80,000円

消費税 8,000円

８％対象 40,000円

消費税 3,200円※

軽減税率対象適用税率及び
消費税額等の記載①適格請求書発行事業者の氏名又は名称及び登録番号②取引年月日③取引内容（軽減税率の対象品目である旨）④税率ごとに区分して合計した対価の額（税抜き又は税込み）及び適用税率⑤税率ごとに区分した消費税額等⑥書類の交付を受ける事業者の氏名又は名称

完全予約制ですので、必ずお電話でご予約をお取りください
県西営農支援センター①

××年11月30日
品名

日付

②

△△商事㈱
登録番号 T012345…

☎080（4365）
4090⑤③

トピックスTopics
市制５０年をザルギクでお祝い～南足柄市の山崎さんが1,000株を栽培～

南足柄市大雄町の山崎政行さんは、平成12年から9,000坪の土地の一部にザルギクを栽培し、里山保全に力を尽くしています。10月22日から11月23日まで『大雄町花咲く里山ザル菊まつり』を開き、1,000株のザル
ギクで訪れた人の目を楽しませていました。今年は市制50年を迎えることから、市民が主体となりさまざまな記念事業を開いており、山崎さんも協力。花で数字の50を描いたり、手作りの看板や壁面に宝船のイラストを飾ったりしてお祝いしました。
同地区は県の里山保全地域に認定されており、地域の農家など
手塩にかけたザルギクに心を躍らせる山崎さんが協力して『大雄町花咲く里山協議会』を設立。現在、50人の会員が四季折々のイベントを行っています。山崎さんは同会長を務めており「南足柄市の里山の風景を見に来てほしい」と呼び
市制50年をお祝いする宝船と花かけています。

花を育てて農業理解を〜きんじろう農園でコスモス摘み〜

10月15日、小田原市成田の准組合員向
け体験型農園『きんじろう農園』でコスモ
スの摘みとりと菜の花の種まきを行いました。このイベントは２年目で、この日は准組合員と農産物直売所『朝ドレファ～ミ♪』の買い物客などが花の摘み取りを楽しみました。
農園では准組合員のボランティアが１年を通してヒマワリやコスモス、菜の花を季
節ごとに種まきから摘みとりまでを体験。
遊休農地に花を栽培し、農地を保全しなが色とりどりのコスモスを摘みとる参加者
ら景色に花を添え、道行く人の目を楽しませています。市内から訪れた親子連れは「色とりどりの花を楽しみながら、農業支援が出来てうれしい。次回も参加したい」と笑みを浮かべていました。
※この活動はＪＡ共済の支援を受けています10山北で青パパイア作れるかな!？

〜支店で試験栽培、10月に初収穫〜

山北支店では、支店敷地内の花壇で青パパイアの試験栽培に取り組んでいます。10月17日には初収穫を迎え、職員が約360ｇの実を４つ収穫しました。有害鳥獣による被害が少ない青パパイア
が山間部で冷涼な気候の山北町でも栽培できるか確認することが、試験栽培の目的です。
青パパイアを収穫する山北支店職員
青パパイアはタンパク質分解酵素『パパイン』が豊富。免疫力を高める効果もあると言われていることから、スーパーフードとして人気を集めています。味は淡白でクセもないので炒め物や煮物、漬物にするとおいしく食べられます。
支店では５月中旬に『甘泉ＤＸ』という品種を定植。５月はまだ気温が低いため囲いをして寒さに当たらないようにし、水やりや追肥などの管理を行い、育ててきました。
支店の石井昭考係長は「霜が当たる前に収穫すれば、寒い地域でも栽培できるのでは。組合員をはじめ町内に広めていきたい」と今後の普及に意欲的でした。

大河の舞台 古都鎌倉を散策〜女性部が交流と体づくり〜

10月25・26日・28日の3日間、女性部では『健康のつどい』
を開き『鎌倉殿の13人』ゆかりの地を巡りました。約110人が参加。鎌倉市観光協会のガイドから歴史や文化を学びながら、古都の散策と部員相互の交流を楽しみました。この活動は『ＪＡ健康
寿命100歳プロジェクト』の一環で、元気な体づくりと心豊かな暮らしの実践をめざしています。
かく おん じ鶴岡八幡宮や源頼朝の墓所、覚 園 寺 などの名所を約３時間かけてぶらりと散策。話題の大河ドラマ館などの施設も見学し、中に 鎌倉の散策を楽しむ部員
は１万３千歩以上歩いた部員もいました。
遠藤いすず部長は「部員同士、顔を合わせたコミュニケーションが大切。みんなが一緒に活動することで、仲間意識が一層強まった」と交流の成果を話していました。

ホクホク焼き芋おいしいな〜久野小児童が600kgを収穫〜

久野小学校の１年生と６年生はＪＡの食農教育プランの一つ『学校農園応援事業』を活用し、サツマイモ栽培に取り組みました。５月中旬に定植し、10月には約600kgを収穫。11月１日に小学校のグラウンドで焼き芋にして味わいました。
みんなで作った焼き芋おいしいね！
当日は学校ボランティアや地域ボランティアが焼き芋作りのお手伝い。サツマイモを水で濡らした新聞紙とアルミホイルで包んだ後、たき火の中に入れ、待つこと30分。焼きあがったイモを割ると、中は輝く黄金色に。児童たちは「ホクホクしてる！」「甘くておいしい！」と歓声をあげながら、ほおばっていました。小学校では「作物を育て食べることは、子どもたちの生きる力に繋がっている。じっくり味わい、協力してくださった地域の方々への感謝の気持
ちを忘れないで欲しい」と話しています。
※この活動はＪＡ共済の支援を受けています11ひょうしぎみ こし

き

じょう か い神輿の魅力に引き込まれたのき じょう か い

み こし

52

ぎ

み こしかいひょう

年末年始に家を空けるご家庭もあるかと思います。相手の好みや予定、地域の風習によって、贈る品や時期については臨機応変な心遣いが必要です。

お年賀は新年のごあいさつに伺って直接渡すことが多いかと思います。元旦から松の内の１月７日までに贈るものとされています。

日まれ』を意味する言葉です。『歳暮

お歳暮はその名の通り『年の暮上げて渡したり、松の内を過ぎてごあいさつですから、年末に繰りでとする場合があります。新年の地方によって松の内を１月の礼』といって、新年に先祖への贈ったりすることはありません。

年々、お歳暮商戦のスタートが本です。熨斗（のし）も付けまび直せる紅白のちょう結びが基っても良いことから、ほどけて結早くなってきていますが、 月中代以降とされています。

お供えを届け合ったことが始まり

マナー集

お歳暮やお年賀の水引は何度あ知っておきたいで、現在の形になったのは江戸時

15

裕隆さん

鈴木

は 年前。地元で『紀上会』
が立ち上がった時に仲間に誘わ

し

み こし

み こし

和文化講師●滝井ひかる

旬の正月事始めといわれる 月

年賀』に、お年賀の時期に遅れた

す。お歳暮の時期に遅れたら『お感謝の気持ちをお贈りしましょう。

ら『寒中御伺』に表書きを変えて、日からクリスマス前までに届くよ
うにしましょう。

のなどを考慮しましょう。

お正月休みまで賞味期限があるもスマスやお正月に食べられるもの、贈る品は、食べ物でしたらクリ

いでしょう。

どちらか一方でしたらお歳暮が良歳暮を贈ったらお中元も贈ります。

感謝の気持ちですから、本来はお日頃お世話になっている方への

13

た か
ゆ
き
す ず

小田原市
早川

36

れ、入会したのがきっかけ。毎年祭りに参加するうちに熱が入り、今では４代目会長として会員 人をまとめています。地元
だけでなく『小田原ちょうちん
夏まつり』や近隣の地区にも友好団体として参加。祭りを通して地域を盛り上げています。
神輿の魅力は祭りの厳かな雰
囲気と溢れる情熱の中を花形役として場を活気づけるところ。
『紀上会』は紀伊神社の祭礼に合わせた神輿会で、担ぎ方は江戸前担ぎ。「セイヤセイヤ」と掛け声に合わせ軽快なステップ
で練り歩き、時に走るなど迫力ある担ぎが特徴。勢いがありな
がらも乱れぬ動きで宮入りを納める姿に粋を感じます。私の拍子木で担ぎ手など全体を指揮し、三々七拍子で神輿を立ち上げた
ときの快感は忘れられません。
今後、会をもっと盛り上げる
ため、いろいろな祭りに参加しながら、次世代に伝統を残し、晴れ舞台で神輿を輝かせることが生きがいです。

お歳暮とお年賀のマナー

12 12

し

神輿の伝統残したいこみ

神 輿 を指揮する拍 子木は 相 棒

み こし

私の時間

12

料理

さんん
上手 。。

！
い
〜
いらっしゃ
片浦
支店

今回の

小田原市根府川
ひ ろ

い

廣井

た

づ

手
料理上
さん

こ

田鶴子さん

キノコのサラダ■材料（４人分）
・お好みのキノコ（今回はエリンギ・マイタケ・ブナシメジ）…400ｇ
・ニンニク…………………………………………２片・バター……………………………………………40ｇ
・レモン……………………………………………１個■作り方❶キノコを食べやすい大きさに切る❷ニンニクは皮をむき、みじん切りにする❸熱したフライパンにバターと②を入れ炒める

・しょう油……………大さじ２と１/２
・サニーレタス………６枚・オリーブオイル……適量❹③に①を加え、しんなりするまで炒める❺④にしょう油を加え、水分をとばすように炒める❻サニーレタスをちぎって皿にのせ、⑤を盛り付ける❼レモンを搾り、⑥の全体にかける❽周りのサニーレタスにオリーブオイルをかけたら完成

本人から一言15年ほど前にカレー屋さんで作り方を教わり、レモンの量などを研究しました。さっぱり爽やかな味わいで、我が家の定番レシピです。

もう一品

カボチャのスープ■材料（４人分）
・カボチャ……
・カボチャ…
…………１/４個（300ｇ）
・タマネギ（中玉）…
・タマネギ（中玉）…１/２個・コンソメ（固形）…
・コンソメ（固形）
…１粒
A
・水…
・水
……………………300㎖■作り方❶カボチャはワタと種をとってラップで包み、電子レンジ（600W）で３分程加熱する❷①の皮をとり（皮は飾りつけ用にとっておく）、２㎝くらいの大きさにカットする❸タマネギは皮をむき、３～５mm幅の薄切りにする

13

POINT

うちに
キ ノコ が 熱 い
混ぜ合
レ タ スと よく
お いし
わ せ る こと がく食べるコツ・甘酒……………100㎖（牛乳でも可）
・甘酒…
・牛乳…
・牛乳
……………200㎖
・クルトン…
・クルトン………適量
・塩、コショウ…
・塩、コショウ
…適量❹鍋に②と③、Aを入れ、中火で12分ほど加熱する❺④と甘酒をミキサーにかけ、ジュース状にする❻鍋に⑤と牛乳を入れて火にかけ、煮立たせない
ようにかき混ぜながら温め、塩・コショウで味をととのえる❼⑥をカップに盛り、クルトンをのせる❽とっておいた皮を星など好みの型で抜き、⑦の上に飾りつ
けたら完成

Pres

クロスワードパズル

ent

二重マスの文字を A ～ E の順に並べてできる言葉は何でしょうか？

抽選で５名様に『炊飯器で赤飯おこわ２合用』
２袋をプレゼント！！
タテのカギ① 年末年始の学校に行かない期間⑥ 牛の脂はヘット、
豚の脂は⑦ げっぷのこと。
――にも出さない⑨ 赤・青・黄・緑など⑩ ポニーテールをすると襟足にちょろり⑪ 美川憲一のヒット曲『――座の女』⑫ 豚の形をした――箱⑭ 今年の来客数は昨年の3割――だ⑮ 珍しい書物のこと⑯ いろいろと考えあぐねて悩むこと⑰ 良い考え。
――が浮かんだ

答
A
B
C
D

ヨコのカギ

① 日本のクリスマスパーティーでよく食べられる
鶏肉料理② フランスやイタリアなどの通貨単位③ 旅先で泊まります④ 駅のホームで――――した⑤ カーナビは「カー――システム」の略⑧ 年末、
年の瀬ともいいます⑩ 物が汚れたり傷んだりすること⑪ これから起こることを予測します
⑬葦
（アシ）
の別名
⑭ イエス・キリストの母です⑯ 陸・海・――

E

応募方法
郵便はがきに〈①クイズの答え ②住所 ③氏名 ④
年齢 ⑤電話番号 ⑥広報誌やＪＡに対するご意見・ご要望〉を明記し、「〒250‐0874 小田原市鴨宮627
番地 ＪＡかながわ西湘・クイズ係」までお寄せください。応募は当ＪAの正・准組合員（家族含む）に限り、１人１通とさせていただきます。当選発表は２月号。
締め切りは、令和４年12月21日（水）10月号の当選者
答えは『ドングリ』でした。次の方が当選されました。
村山 義和さん〈成田〉〈国府津〉
脇 直幹さん〈相和〉
香川 花子さん岡部 セキさん〈山北〉〈開成〉
遠藤 徳造さん

応募総数は80通（うち正解は80通）
カッコ内は支店「 クロス
個人情報 クロスワードパズルの応募に記載の個人情報は、当組合からのご連絡や賞品配布に利用します。
ワードパズル」当選者発表時には氏名、該当支店を記載します。事前に承諾を得ず、個人情報をそれ以外に使について 用しません。

編集
後記
畑に行く時、『もんぺ』
を は い て い ま す 。ひと昔
前の作業着と侮るなかれ。
ゆったりとしていて動きやすく、デザインもかわいくて、着ごこちは最高！実は普段着にも愛用しているんですよ。男性用もあるので、ぜひお試しください。はけばあなたも『もんぺ』のとりこになるはず！（Ｈ）

今 月 は

50VバッテリーT字型バリカン
電動農機(充電式)なのでスイッチオンで簡単起動！掃除機感覚で気軽に草刈りができる新発想バリカンです。駐車場や道路際の畑などで大活躍。滑らせて刈るため、女性でも作業楽々です。

★１Ｐバッテリー
BTT510/１E(連続作業時間40分)
79,200円(税込)★２Ｐバッテリー
BTT510/２E(連続作業時間80分)
90,640円(税込)＜お問い合わせ先＞西部農機・自動車センター☎0465（83）0265まで

14良質なものの見分け方

15

インフォメーション
食農まつり ～アンパンマンと一緒に食農応援～

日時
場所：令和５年１月21日（土） 10時30分～15時30分：ＪＡかながわ西湘 本店大会議室（アンパンマンミニショー）
キッチンカーも来るよ
本店駐車場（食農ブース）小田原市鴨宮627番地
内容：アンパンマンミニショー＆撮影会（事前応募により抽選、チケット必要）
１回目/11：00～ ２回目/13：30～ ３回目/15：00～ 【各回15組（１組大人１人、子ども３人まで）】
食農ブースでは地元産米のつかみ取り、農産物直売、食農クイズ、お豆つかみゲーム、親子手芸などイベントは盛りだくさん。 ※詳しくは12月上旬から支店窓口で配布されるチラシやホームページでご案内いたします。
お問い合わせ：組織相談部 組織広報課 ☎0465（47）8183

😊 みんなの笑顔に😊😊 スマイルボランティア運動

ひとりの笑顔ＪＡでは新たに、高齢者福祉・地域貢献活動の『タオル布切れ持ち寄り運動』と食品ロス・貧困問題に取り組むＳ
ＤＧｓ活動の『フードドライブ』を合わせた『スマイルボランティア運動』を実施することになりました。皆さんのご協力をお願いします。
受付品目：●雑巾および未使用のハンドタオル・フェイスタオル・バスタオル※使用済みのタオルは、雑巾にしていただくようご協力をお願いします●未開封で常温保存でき、賞味（消費）期限が令和５年３月以降の食品※レトルト食品、缶詰、乾麺、インスタント食品、菓子、飲料、調味料、コメなど※アルコール類（酒・みりんなど）は回収できません

運動期間：令和４年12月９日（金）～令和５年１月10日（火）受付場所：各支店窓口へご持参ください
お問い合わせ：組織相談部 組織広報課 ☎0465（47）8183

令和４年度
営業店舗

年末年始の業務案内
営業日

ＪＡ本店・支店

・12月31日（土）～１月３日（火）休業
・ １月 ４日（水）から通常営業

営農経済センター※12月30日（金）は13：00まで営業（営農経済センター）グリーンセンター
朝ドレファ～ミ♪成田店

朝ドレファ～ミ♪ハルネ店
住宅ローンセンター
ＪＡかながわ西湘不動産㈱ＪＡかながわ西湘葬祭㈱ＪＡかながわ西湘エネルギー㈱本店

・12月30日（金）は13：00まで営業
・12月31日（土）～ １月 ３日（火）休業
・ １月 ４日（水）から通常営業
・12月28日（水）は臨時営業
・12月31日（土）～ １月 ４日（水）休業
・ １月 ５日（木）から通常営業（９：30～16：00）
・12月31日（土）は９：00～18：00営業
・ １月 １日（日）休業
・ １月 ２日（月）〜 ３日（火）10：00〜19：00営業
・ １月 ４日（水）から通常営業（10：00～20：00）※コロナウイルスの感染状況により変更となる場合がございます・12月28日（水）～ １月 ４日（水）休業
・ １月 ５日（木）から通常営業
・年中無休
電話 0120（541）809
0465（82）8880
・12月31日（土）～ １月 ３日（火）休業
・ １月 ４日（水）から通常営業※緊急連絡先・各給油所
ガソリンスタンド（成田、山北、福沢）㈱神奈川県農協茶業センター
全農西部農機・自動車センター

FAX 0465（82）8881

JA-LPG集中監視センター：0120（182）571（プロパンガス関係のみ）

12月31日（土）は８：00～17：00営業
１月 ４日（水）から通常営業
・成田給油所 １月 １日（日）休業
１月 ２日（月）～ ３日（火）８：00～17：00営業
・福沢給油所 １月 １日（日）休業
１月 ２日（月）～ ３日（火）９：00～17：00営業
・山北給油所 １月 １日（日）～ ３日（火）休業
・12月31日（土）～ １月 ３日（火）休業
・直売所は12月30日（金）８：30～17：00営業
・ １月 ４日（水）から通常営業
・12月29日（木）～ １月 ３日（火）休業
・ １月 ４日（水）から通常営業

ATMは休まず稼働します 時間／８：00〜21：00
西湘きんじろう本店〒250-0874 神奈川県小田原市鴨宮627番地
TEL：0465（47）8125●かながわ西湘12月号（vol.195）令和４年11月20日（毎月20日発行）●発行／かながわ西湘農業協同組合 ●発行責任者／宇留間優●編集／組織相談部組織広報課
かながわ西湘ホームページ▶https://ja-kanasei.or.jp/ かながわ西湘