愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

令和6（2024）年度 シラバス
愛知みずほ短期⼤学

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほ教養演習
更新⽇：
2024/02/11 21:37:01

開講年度
担当教員
備考

2024

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3A200100

全常勤教員、加藤 佐千雄

3A200100E,
3A200100SG,
3A200100G,
3A200100S

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
1C111
授業形態
講義・演習
期待される学習成果 1
授業時間＋⾃習時間 30＋60
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
企業で⼈材開発たずさわり、現在も⼈材開発・組織開発コンサルタントを⾏っている講師により、企業⼈向けに⾏って実務経験のある教員に ○いる問題解決⼒向上プログラムの内容を、学⽣向けにわかりやすく再構成して、授業を⾏う。学⽣でも、社会⼈でも、よる授業科⽬の配置共通して必要とされるスキルを学ぶ。
配当

授業概要

⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5
6

年間という短い学⽣⽣活を有効的かつ有意義に過ごすため、早期に本学を知り、学校施設に慣れ、他の学⽣や教職員と良好な関係を築くことを⽬的とする。前半は調べ学習を含む⾃校教育と、本学の建学の精神に係る「⾚⼗字救急法基礎講習」で構成している。後半のロジカルシンキングとは、「正しいすじみちで考える」ことである。⽣きていく上で出会う様々な困難や⾝の回りの問題にたいして、効果的な解決策を考えるため基
本的な思考⽅法を学ぶ。
授業前半（1回〜9回）は講義、調べ学習、グループワークにより⾏います。
授業後半（10回〜15回）は、スライドによる講義と講義内容に沿った演習問題を⾏います。演習問題は全員に回答してもらいます。指名された
⼈は、⾃分の考えを述べて下さい。授業の最後に「今回の課題」を出しますので、提出してください。毎回評価を⾏い、よいレポートは次の授業
で全体共有します。
2

内容

本学の「建学精神」を理解し、それに対する⾃分の考えをまとめることができる。
課題に対して真剣に取り組み、まとめることができる。
グループワークにおいて、他者と協⼒して取り組むことができる。
学習した内容を理解して、その内容に沿って考えることができる。
⾃分の考えたことを、分かりやすく書いて伝える。
⼀⾒難しいと思うような事柄に対して粘り強く考える。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 課題作成
到達⽬標③ 受講態度
到達⽬標④ ワークシート
到達⽬標⑤ ワークシート
到達⽬標⑥ ワークシート

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
10
15
20
15

書籍名
必要に応じて随時、提⽰する

出版社

著者

書籍名
必要に応じて随時、提⽰する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー（前半）⽔野：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp（後半）加藤：授業後（12：10〜13：00） pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

提出された課題などの回答や質問に対して、次回授業で時間をとって対応する。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

課題に対するフィードバック

毎回１０分程度で取り組める課題を、授業の最後１０分間に出します。
その内容を毎回評価し、良い内容については次の授業で共有します。⾃分の課題に対するフィードバックが欲しい⼈には個別に質問を受けつけます。

授業計画

第４回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
短⼤での学びかた「建学の精神」を理解し、講義から感じたことを記述する
⾃校学習「⺟⼦健康⼿帳」の理解
テーマについて調べ学習

第５回

調べたことをまとめる

第６回

パソコンで⼊⼒し、原稿に仕上げる

第７回

⾚⼗字救急法基礎講習（講義）第８回

⾚⼗字救急法基礎講習（グループで実技講習）

第９回

⾚⼗字救急法基礎講習（グループで実技講習）
ロジカルシンキングの⼤切さ学ぶ
この授業の進め⽅を知る
前回の課題のフィードバック
ロジカルシンキング①⽬的を考える
前回の課題のフィードバック
ロジカルシンキング②問題を明確にする
前回の課題のフィードバック
ロジカルシンキング③原因を考える
前回の課題のフィードバック
ロジカルシンキング④解決策を考える
前回の課題のフィードバック
総合演習：私たちの抱えている問題の解決策を考える
実施せず

授業回
第１回
第２回
第３回

第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修課題（予習・復習）の内容
予習：HPを⾒て、本学のことを確認する。
復習：学んだことを復習する。
予習：HPを⾒て、本学の建学の精神を確認する。
復習：学んだことを復習する。
予習：⺟⼦健康⼿帳について調べる。
復習：学んだことを復習する。
予習：⺟⼦健康⼿帳について深く調べる。
復習：まとめの準備をする。
予習：⺟⼦健康⼿帳についてレポートのまとめ⽅を考える。
復習：レポートにまとめる。
予習：⺟⼦健康⼿帳についてレポートのまとめ⽅を考える。
復習：レポートにまとめる。
予習：⼀時救命処置について調べる。
復習：学んだことを復習する。
予習：AEDの使い⽅について調べる。
復習：学んだことを復習する。
予習：⼼肺蘇⽣について調べる。
復習：学んだことを復習する。
予習：ロジカルシンキングとは何か調べてくる
復習：「考える」ことを意識的に⾏う
予習：前回の授業をふり返る
復習：学習したことを意識的に使ってみる
予習：前回の授業をふり返る
復習：学習したことを意識的に使ってみる
予習：前回の授業をふり返る
復習：学習したことを意識的に使ってみる
予習：前回の授業をふり返る
復習：学習したことを意識的に使ってみる
予習：前回の授業をふり返る
復習：学習したことを意識的に使ってみる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A
A

A

A

A
B
B
B
B
B
B
B
B

みずほゼミⅠ≪養護≫更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:03:15

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
丹下 洋吾、鷲野 嘉映、渡辺 美恵
2024

科⽬コード

授業コード

3A200220

3A200220Y

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
2L211
授業形態
演習
期待される学習成果 2
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 必修
修等
履修条件・留意点
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，現代的な健康課題の理解，資料作成やプレゼン発表などを通し実務経験のある教員に ○て，養護教諭として必要となる様々な⼒を⾝につけさせる授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，社会⼈としよる授業科⽬の配置て養護教諭として，伝達する⼒の発揮につながる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

現代的な健康課題の理解を基盤に学びを深める。学習意欲・態度及び職業意識を涵養しながら，養護教諭として必要となる基礎基本となる学⼒，
発表，伝達する⼒等を養う。
学び⽅を学びながら現代的な健康課題をテーマにしたレポートの作成やプレゼンテーションを⾏う。

短⼤での学び⽅（図書館の利⽤の仕⽅，レポートの作成ルールなど）を理解することができる。
多⾓的に情報を収集・分析してレポートを記述することができる。
レポートの内容を他者に分かりやすく説明することができる。
積極的に，授業に参加することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 中⽇春秋書き写しノート・授業に対する取組状況
到達⽬標② 成果物（レポート）
到達⽬標③ レポート内容の発表
到達⽬標④ 授業に対する意欲と態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1

割合
26
35
24
15

書籍名
学校保健実務必携
学校保健の課題とその対応ー令和２年度改訂ー

出版社
第⼀法規

著者
学校保健・学校安全実務研究会編
⽇本学校保健会

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー【丹下】⽉曜⽇ 9:00〜12:00 １号館３階 研究室１
【鷲野】⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室２−２【渡辺】⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

各回において，貸与パソコンを使⽤できるよう準備しておくこと。参考資料などの事前準備が必要な場合は，図書館を利⽤することを勧める。作成したレポート
や資料については，指⽰した期限での提出を必須とする。加えて，中⽇春秋書き写しノート（提出期限：第15回）を提出すること。
第5〜11回：レポート作成にあたり事前に必要な資料等を準備して臨むこと。

課題に対するフィードバック

提出を求めるレポート等は，事前に提供されるルーブリックにより評価し，コメントを付けるなどして返却する。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
授業への取組Ⅰ
基礎ゼミⅠの進めかた
スタディスキルズ
授業への取組Ⅱ
図書館の利⽤⽅法＊書籍やＰＣを利⽤し，資料を収集する
授業への取組Ⅲ
レポートの書き⽅①＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
授業への取組Ⅳ
レポートの修正＊ＰＣを活⽤し，レポートを修正する
現代的健康課題への対応について考えるⅠ
レポート作成 【⽣活習慣の乱れ】＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅡ
レポート修正 【⽣活習慣の乱れ】＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅢ
レポート作成 【メンタルヘルス】＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅣ
レポート作成 【アレルギー疾患】＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅤ
レポート作成 【性の問題⾏動】＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅥ
レポート作成 【薬物乱⽤】＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅦ
レポート作成 【感染症】＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅧ
レポート作成 【ロコモティブシンドローム】＊ＰＣを活⽤し，レポートを作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅨ
発表資料の作成＊ＰＣを活⽤し，発表資料を作成する
現代的健康課題への対応について考えるⅩ
発表会①＊ＰＣを活⽤し発表する
現代的健康課題への対応について考えるⅪ
発表会②＊ＰＣを活⽤し発表する
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを読み，授業内容をイメージする
復習：取り組みかたについて確認する
予習：図書館利⽤について，ハンドブックで確認する
復習：資料の収集⽅法について整理する
予習：⾃⾝で準備したトピックスについて考えをまとめレポート作成に必要な資料を準備する
復習：資料の収集⽅法について整理する
予習：レポートの修正の必要な箇所を確認する
復習：レポート作成⽅法について整理する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
B

A

A

A

予習：レポート作成に必要な資料を準備する
復習：レポートを完成させ提出する

A

予習：指導を受けた内容について加筆修正をする
復習：レポートを完成させ提出するA

予習：レポート作成に必要な資料を準備する
復習：レポートを完成させ提出するA

予習：レポート作成に必要な資料を準備する
復習：レポートを完成させ提出するA

予習：レポート作成に必要な資料を準備する
復習：レポートを完成させ提出するA

予習：レポート作成に必要な資料を準備する
復習：レポートを完成させ提出するA

予習：レポート作成に必要な資料を準備する
復習：レポートを完成させ提出するA

予習：レポート作成に必要な資料を準備する
復習：レポートを完成させ提出する

A

予習：第5〜12回で作成したレポートを読み返す
復習：発表⽤のＰＰＴ資料を作成する
予習：発表⽤資料と原稿を完成させる
復習：他の発表者からの学びをまとめる

B

予習：発表⽤資料と原稿を完成させる
復習：他の発表者からの学びをまとめる

B愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅠ≪オフィス≫
更新⽇：
2024/01/31 17:43:36

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
⽔野早苗、永井 靖⼈、⽮野由紀⼦

科⽬コード

2024

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2L211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3A200220単位期待される学習成果
30＋15

3A200220O

1

2

卒業後のさまざまな進路選択や希望職種の⼟台となる基礎⼒を⾝につける。コース内サークルなどのグループワークによりコミュニケーション
⼒，構想⼒，⾏動⼒を養う。⾃らが主体的に取り組み，積極的に資格取得を⽬指す姿勢を⾝につける。
到達⽬標１は配布プリント，みずほドリル，到達⽬標２，３は中⽇新聞「中⽇春秋」ワークシートに授業時間内外で取り組み，毎週指定された⽇時に提出する。授業では，毎回の課題について個⼈およびグループで情報収集，編集を⾏う。

卒業，就職試験に必要な基礎学⼒を確かなものにする
読み⼿を意識して簡潔な⽂章が書けるようになる
事実や考察(意⾒)などをわかりやすく伝えることができるようになる
⾃分の役割を果たしながら授業に参加できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題の取り組み
到達⽬標② 課題の取り組み
到達⽬標③ レポート・発表
到達⽬標④ グループワークの取り組み
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
指定しない。必要に応じて資料を配布する。

出版社

著者

書籍名
指定しない。必要に応じて資料を配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

永井：⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp
⽔野：⾦曜⽇9:00~12:00 2号館1階栄養調理研究室 メールアドレス s-mizuno@mizuho-c.ac.jp
⽮野：⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３ メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

個⼈およびグループワークには積極的に取り組んでほしい。個性豊かに、新しいことにチャレンジしてほしい。

課題に対するフィードバック

提出された課題は添削して順次返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

・オリエンテーション：前期授業のねらい（基礎学⼒とコ
ミュニケーション能⼒の重要性）と進め⽅の説明
・⾃⼰紹介：⾃⼰紹介動画を作成する
・必要書類への記⼊・⾃⼰紹介動画の作成
・短⼤⽣活「Ｗｉｌｌから始まる短⼤⽣活」，学⽣時代の⼈間関係，⾼校と短⼤の違い，消費者トラブル，ＳＮＳの使い⽅，アルバイトについて学ぶ
⾃⼰紹介
業界研究・企業研究①：愛知中⼩企業家同友会の説明会への参加
業界研究・企業研究②：愛知中⼩企業家同友会の説明会への参加
⾃⼰理解①プログ測定
業界・企業研究③：愛知中⼩企業家同友会就職セミナーに参加しての感想を発表し、意⾒交換する。
・⾃⼰理解③関⼼のある業界・企業について調べたことを説明、発表する（PCで発表する，グループワーク）
・e-sportsなど新情報ビジネスの理解
・⾃⼰理解④関⼼のある業界・企業について調べたことを説明、発表する（PCで発表する，グループワーク）
・e-sportsなど新情報ビジネスの体験
・⾃⼰理解⑤：関⼼のある業界・企業について調べたことを説明、発表する（PCで発表する，グループワーク）
・e-sportsなど新情報ビジネスの実践
・⾃⼰理解⑥：関⼼のある業界・企業について調べたことを説明、発表する（PCで発表する，グループワーク）
・・e-sportsなど新情報ビジネスのまとめ
資格取得への挑戦
・秘書検定試験対策講座①
・⽇本情報処理検定協会関係①
資格取得への挑戦
・秘書検定試験対策講座②
・⽇本情報処理検定協会関係②
資格取得への挑戦
・秘書検定試験対策講座③
・⽇本情報処理検定協会関係③
まとめ
・前期の学びの振り返り
実施せず

グの実施⽅法

予習：シラバスを読み，学習内容を理解する。
復習：⾃⼰紹介することをまとめる
予習：動画を作成する、「Ｗｉｌｌから始まる短⼤⽣活」にの未記⼊欄に記⼊する
復習：動画を修正する、「Ｗｉｌｌから始まる短⼤⽣活」に追加，修正する
予習：「Ｗｉｌｌから始まる短⼤⽣活」に記⼊する
復習：「Ｗｉｌｌから始まる短⼤⽣活」に追加，修正する
予習：各社の事業内容を確認する
復習：振り返りレポートを作成する
予習：各社の事業内容を確認する
復習：振り返りレポートを作成する
予習：プログとは何かを調べる
復習：得意・苦⼿分野を再確認する
予習：愛知中⼩企業家同友会就職セミナーに参加した感想をレポートにまとめる
復習：授業での気づきを レポートにまとめる
予習：卒業後の仕事についての希望、理由など、発表できるように準備する
復習：授業での気づきを回答フォームに記⼊する
予習：卒業後の仕事についての希望、理由など、発表できるように準備する
復習：授業での気づきを回答フォームに記⼊する
予習：卒業後の仕事についての希望、理由など、発表できるように準備する
復習：授業での気づきを回答フォームに記⼊する
予習：卒業後の仕事についての希望、理由など、発表できるように準備する
復習：授業での気づきを回答フォームに記⼊する
予習：対策テキストに取り組む
復習：間違えた箇所のやり直し
予習：対策テキストに取り組む
復習：間違えた箇所のやり直し
予習：対策テキストに取り組む
復習：間違えた箇所のやり直し
予習：⾃⼰評価シートを記⼊する
復習：授業での気づきを レポートにまとめる、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、D

A

、D

C

、D

C

、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅠ≪⾷栄≫
更新⽇：
2024/02/21 11:12:10

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
荒川 直江、横⼭ 洋⼦、髙⽊恵美⼦
2024

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2F211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

単位

・栄養⼠の職務を理解し、資格取得のための基礎知識を修得する。
・調理の基本技術を修得するとともに、グループワークを通して協調性・積極性を⾝につける。
・講義を中⼼に、DVDも使⽤して進める。
・栄養⼠の職務や役割を理解するために、外部講師（卒業⽣）を招いての講話を実施する。
・レポートは、Microsoft Teamsの「課題」機能を使って提出する。

課題に対して⾃分なりの考えを持ち、まとめることができる。
学んだことを振り返り、将来への⽣かし⽅をまとめることができる。
授業にまじめに取り組むことができる。

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 振り返りシート
到達⽬標③ ⼩テスト
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

60
30
10

出版社

著者

書籍名
授業中に適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
⾦曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」

学⽣へのメッセージ

積極的に参加し、楽しみながら学ぶことを望みます。
振り返りシートおよびレポートは、添削の上返却する。

授業計画

割合

書籍名
なし

課題に対するフィードバック
学修計画

3A200220E

1期待される学習成果 2
30＋15
実習を⾏う回は、⽩⾐、帽⼦、マスク、シューズを持参すること。忘れた場合は実習することができません。
管理栄養⼠として給⾷施設での給⾷管理業務や病院等での栄養⾷事指導の経験を活かして、実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，栄養⼠としてのテクニカルスキルを養う。

評価⽅法

授業回

授業コード

3A200220

学修内容
第１回
第２回
第３回
第４回

オリエンテーション
⾷物栄養専攻での学び
みずほドリルについてレポートの書き⽅、⾃⼰評価シート
栄養⼠の歴史と職務について
基礎⼒テスト（⼊学前学習課題の確認）
栄養⼠の職務の理解（DVD）

第７回

栄養⼠の社会的役割と将来性について（外部講師）
栄養⼠に必要な栄養素のはなし（1）エネルギー源になる栄養素
栄養⼠に必要な栄養素のはなし（2）体の調⼦をととのえる栄養素
⾷材の廃棄率を理解する

第８回

栄養バランスの取れた献⽴の作成

第９回

調理実習

第５回
第６回

第１０回 ジェネリックスキルについて（プログ報告）
1）
第１１回 栄養⼠に必要な⼈体のはなし（
消化器系
2）
第１２回 栄養⼠に必要な⼈体のはなし（
循環器系、内分泌系
第１３回 ⾷中毒のはなし

第１４回 栄養⼠に必要な簡単な計算
第１５回 振り返りシート
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスを読み、授業内容を理解する
復習：学んだことをまとめる
予習：栄養⼠の歴史について調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：栄養⼠の職務について調べる
復習：学んだことをまとめ、レポート提出する
予習：病院栄養⼠の職務について調べる
復習：講話の内容をまとめ、レポート提出する
予習：三⼤栄養素について調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：ビタミン、ミネラルについて調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：廃棄率の計算⽅法を予習する
復習：課題についてレポート提出する
予習：⾃分の⾷事内容を記録しておく（3⽇分程度）
復習：学んだことをまとめる
予習：調理実習の内容を確認しておく
復習：学んだことをまとめる
予習：コンピテンシーとリテラシーの考え⽅を理解する
復習：⾃分の強みと弱みを振り返る
予習：⼈体の構造と働きについて調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：⼈体の構造と働きについて調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：⾷中毒の予防⽅法について考える
復習：学んだことをまとめる
予習：計算の仕⽅について復習する
復習：計算問題を復習する
予習：学んだことを振り返る
復習：学んだことをまとめ、レポート提出する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A

A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

みずほゼミⅠ≪現代≫
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/29 14:19:00

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
⾕⼝良美、⻑⾕中崇志、鈴⽊安由美
2024

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2Y211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3A200220単位期待される学習成果
30＋15

3A200220G

1

2

この授業では、短⼤⽣活に必要な学修スキルを⾝に付けることを⽬標とする。また、⼦どもの興味関⼼や発達に則した保育内容や教材研究を⾏う。
グループワーク、プレゼンテーション

⾝近な社会事象に興味・関⼼をもち、⾃分の意⾒をもつ。
グループワークを通して、他者と共同することの⼤切さを理解する。
⾃分の意⾒を⾔語化したり、思考を表現したりすることで、保育者として必要な⽂章能⼒や表現⼒を⾝に付ける。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題への取り組み
到達⽬標② 発表への取り組み
到達⽬標③ 課題レポートの達成度
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
30
30

書籍名
わかる・書ける・使える 保育の基本⽤語

出版社
わかば社

著者
⻑島和代 編

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

各教員による：授業開⽰時に⼀覧表を配布し、周知を図る。

学⽣へのメッセージ

この授業を通して、⼤学⽣活の学びを⽀える基礎学⼒を⾝につけ、⾃分の興味関⼼のあることを深めてほしい。

課題に対するフィードバック

教員と学⽣が共に振り返りを⾏い、次回の課題を⾒つけていく。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
前期オリエンテーション
授業の⽬的、進め⽅など

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを熟読する
復習：授業内容を整理する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第２回

第６回

短⼤⽣活の基礎
授業の受け⽅・課題の取り組み⽅など
ノートパソコンの基本操作（１）
Outlookのメール送受信・Teamsの会議参加
ノートパソコンの基本操作（２）Wordの⽂章作成
ノートパソコンの基本操作（３）PowerPointの共同編集
PROG測定報告会

第７回

⽂章読解

第８回

⽂章記述
みずほ・げんキッズ（１）
趣旨説明・計画・グループ分け
みずほ・げんキッズ（２）試作・報告会準備
みずほ・げんキッズ（３）試作報告会・振り返り
みずほ・げんキッズ（４）改善案の試作・ブース準備
みずほ・げんキッズ（５）直前リハーサル
みずほ・げんキッズ（６）運営
みずほ・げんキッズ（７）
振り返り
実施せず

第３回
第４回
第５回

第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：短⼤⽣活ナビを熟読する
復習：授業の内容を整理する
予習：パソコンを充電し、操作の練習をする
復習：授業の内容を整理する
予習：パソコンを充電し、操作の練習をする
復習：授業の内容を整理する
予習：パソコンを充電し、操作の練習をする
復習：授業の内容を整理する
予習：前回のPowerPoint内容を読み返す
復習：PROGの結果を今後にどう活かすか考えをまとめる
予習：⼦ども・保育に関わる記事を探し、読む
復習：授業の内容を整理する
予習：⼦ども・保育に関わる記事を探し、読む
復習：授業の内容を整理する
予習：過去のげんキッズの様⼦を調べる
復習：グループの企画をまとめる
予習：グループの企画をまとめる
復習：報告会の準備を整える
予習：報告会の練習をする
復習：改善案をまとめる
予習：改善案をまとめる
復習：リハーサルのために必要なことを準備する
予習：リハーサルのために必要なことを準備する
復習：本番の流れを確認する
予習：⾃分の役割の内容を再確認する
復習：反省点を振り返る
予習：みずほ・げんキッズ当⽇の様⼦を振り返り反省点を⾒つける
復習：授業全体の振り返りをする

A

B
A
C
B
B
B
D
B
B
D

D

みずほゼミⅡ≪養護≫更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:04:01

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
丹下 洋吾、鷲野 嘉映、渡辺 美恵
2024

科⽬コード

授業コード

3A200230

3A200230Y

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
4L212
授業形態
演習
期待される学習成果 4
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 必修
修等
履修条件・留意点
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，資料作成やプレゼン発表，掲⽰物作成などを通して，養護教諭
実務経験のある教員に ○として必要となる様々な⼒を⾝につけさせる授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，社会⼈として養護教諭とよる授業科⽬の配置
して，伝達する⼒，協調・協働・連携する⼒，指導⼒等の発揮につながる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

学習意欲・態度及び職業意識を涵養しながら，養護教諭として必要となる基礎基本となる学⼒，発表，伝達する⼒，意思疎通と協調・協働・連携する⼒，⾃⼰管理・指導⼒等を養う。
仲間と協⼒して学校環境衛⽣の事後措置をテーマにしたプレゼンテーション資料を作成する。また，「⾒て，触れて，学ぶ」を意識した保健室掲
⽰物を制作する。それぞれの成果物については発表の機会をもつ。

他の⼈に伝える際に必要な情報を選択することができる。
資料作成及び発表を養護教諭の⾏う活動として関連づけることができる。
ペアワークで⾃⼰の役割を果たしながら協調することができる。
積極的に授業に参加することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 成果物（プレゼンテーション資料）・取組状況
到達⽬標② 成果物（保健室掲⽰物）・発表
到達⽬標③ 成果物（プレゼンテーション資料）・取組状況
到達⽬標④ 授業に対する意欲と態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3

参考書
1

割合
30
30
15
15

書籍名
学校保健実務必携
学校環境衛⽣180のギモン解決レシピ
看護研究こころえ帳 研究の基本からプレゼンテーションまで

出版社
第⼀法規
東⼭書房
医⻭薬出版株式会社

著者
学校保健・学校安全実務研究会編
東京都学校薬剤師会編
李節⼦

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー【丹下】⽊曜⽇ 10:40〜14:00 １号館３階 研究室１
【鷲野】⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室２−２【渡辺】⾦曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

毎授業回，貸与パソコン使⽤できるよう準備しておくこと。資料などの事前準備が必要な場合は，図書館を利⽤することを勧める。作成した資料や作品については，指⽰した期限での提出を必須とする。
第１〜６回：ペアワークを含むのでお互いに協⼒し積極的に参加すること。
第14〜15回：国語辞典（電⼦辞書可）を持参するとよい。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

提出を求めるレポート等は，事前に提供されるルーブリックにより評価し，コメントを付けるなどして返却する。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
伝える技術について考えるⅠ
学校環境衛⽣についての復習＊ＰＣを活⽤し，資料を作成する
伝える技術について考えるⅡPowerPointで資料作成①＊ＰＣを活⽤し，資料を作成する
伝える技術について考えるⅢ
PowerPointで資料作成②＊ＰＣを活⽤し，資料を作成する
伝える技術について考えるⅣ
PowerPointで資料作成③＊ＰＣを活⽤し，資料を作成する
伝える技術について考えるⅤ
プレゼンテーション発表①＊ＰＣを活⽤し，発表する伝える技術について考えるⅥ
プレゼンテーション発表②＊ＰＣを活⽤し，発表する「⾒て，触れて，学ぶ」保健室掲⽰物を作るⅠ＊書籍やＰＣを利⽤し，資料を収集する「⾒て，触れて，学ぶ」保健室掲⽰物を作るⅡ＊必要に応じてＰＣを活⽤する「⾒て，触れて，学ぶ」保健室掲⽰物を作るⅢ＊必要に応じてＰＣを活⽤する「⾒て，触れて，学ぶ」保健室掲⽰物を作るⅣ＊必要に応じてＰＣを活⽤する「⾒て，触れて，学ぶ」保健室掲⽰物を作るⅤ＊必要に応じてＰＣを活⽤する「⾒て，触れて，学ぶ」保健室掲⽰物を作るⅥ
交流会①「⾒て，触れて，学ぶ」保健室掲⽰物を作るⅦ
交流会②
卒業研究デザインⅠ
卒業研究レポートとは
⽂献の読み⽅卒業研究デザインⅡ
参考⽂献の検索⽅法＊インターネットを活⽤して⽂献検索を⾏う
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：学校環境衛⽣の事後措置について復習する
復習：プレゼン資料を作成する項⽬について復習する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
C

予習：プレゼン資料の作成準備をしておく
復習：プレゼン資料の作成を進めるC

予習：プレゼン資料の作成を進める
復習：プレゼン資料の作成を進めるC

予習：プレゼン資料の作成を進める
復習：発表⽤資料と原稿を完成させるC

予習：ペアで発表の練習をしておく
復習：他の発表者からの学びをまとめる

C

予習：ペアで発表の練習をしておく
復習：他の発表者からの学びをまとめる
予習：保健室掲⽰について調べる
復習：作成する掲⽰物について必要な情報を収集する
予習：実際に作成するために必要なものを準備する
復習：掲⽰物の作成を進める
予習：掲⽰物の作成を進める
復習：掲⽰物の作成を進める
予習：掲⽰物の作成を進める
復習：掲⽰物を完成させ，⼯夫点をまとめる
予習：掲⽰物の作成を進める
復習：掲⽰物を完成させ，⼯夫点をまとめる
予習：作成した掲⽰物の紹介ができるようにしておく
復習：交流会における学びをまとめる
予習：作成した掲⽰物の紹介ができるようにしておく
復習：交流会における学びをまとめる
予習：卒業研究レポート作成についてイメージする
復習：⾃⾝のテーマに近づくためのキーワードを絞る
予習：卒業研究レポート作成についてイメージをもつ
復習：検索した参考⽂献を読み，まとめる

C

D

B
B

A

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅡ≪オフィス≫
更新⽇：
2024/03/01 14:41:20

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
⽔野 早苗、永井 靖⼈、⽮野由紀⼦

科⽬コード

2024

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
4L212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3A200230単位期待される学習成果
30＋15

3A200230O

1

4

卒業後のさまざまな進路選択や希望職種の⼟台となる基礎⼒を⾝につける。コース内サークルなどのグループワークによりコミュニケーション
⼒，構想⼒，⾏動⼒を養う。⾃らが主体的に取り組み，積極的に資格取得を⽬指す姿勢を⾝につける。
到達⽬標１は配布プリント，みずほドリル，到達⽬標２，３は中⽇新聞「中⽇春秋」ワークシートに授業時間内外で取り組み，毎週指定された⽇時に提出する。授業では，毎回の課題について個⼈およびグループで情報収集，編集を⾏う。

卒業，就職試験に必要な基礎学⼒を確かなものにする
読み⼿を意識して簡潔な⽂章が書けるようになる
事実や考察(意⾒)などをわかりやすく伝えることができるようになる
⾃分の役割を果たしながら授業に参加できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題の取り組み
到達⽬標② 課題の取り組み
到達⽬標③ レポート・発表
到達⽬標④ グループワークの取り組み
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
指定しない。必要に応じて資料を配布する。

出版社

著者

書籍名
指定しない。必要に応じて資料を配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

永井：⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp
⽔野：⾦曜⽇9:00~12:00 メールアドレス s-mizuno@mizuho-c.ac.jp
⽮野：⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３ メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

個⼈およびグループワークには積極的に取り組むこと。「中⽇春秋」書き写しノートの提出を求めるが，提出期限は授業で知らせる。

課題に対するフィードバック

提出された課題は添削して順次返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

・後期の授業の進め⽅
・新商品開発企画の概要説明
⾃⼰理解⑤：プログ測定のふりかえり

予習：シラバスを確認する
復習：具体的な新商品開発を調べる
予習：プログ測定について整理する
復習：授業での気づきをレポートにまとめる
予習：さまざまな商品アイデアを調べる
新商品開発①：コンセプトの創出
復習：企画を修正する
予習：さまざまな商品アイデアを調べる
新商品開発②：コンセプトの加除修正
復習：企画を修正する
予習：さまざまな商品アイデアを調べる
新商品開発③：具体案の作成
復習：企画を修正する
予習：アイデアをスライド、動画にする新商品開発④：具体案の修正
復習：スライド、動画を修正する
予習：コンセプト、実現可能性、効果スライド、動画を修新商品開発⑤：中間発表の準備
正する
復習：スライド、動画をさらに修正する
予習：コンセプト、実現可能性、効果スライド、動画を修新商品開発⑥：中間発表
正する
復習：スライド、動画をさらに修正する
予習：コンセプト、実現可能性、効果、スライド、動画を新商品開発⑦：中間発表の修正
修正する
復習：スライド、動画をさらに修正する
予習：参加するブースの内容を確認する「卒業⽣就職相談会」への参加①
復習：振り返り⽤紙に記⼊する
予習：参加するブースの内容を確認する「卒業⽣就職相談会」への参加②
復習：振り返り⽤紙に記⼊する
予習：効果、スライド、動画を修正する
新商品開発⑧：発表会
復習：⾃分の発表を振り返る
予習：⾃分の実践全体を振り返る
新商品開発⑨：学びの共有
復習：新商品開発企画から学んだことを⾔語化する
就職活動の準備：❶2年⽣から就活アドバイスを聞く、尋ね 予習：就職活動について，2年⽣に聞きたいことを挙げる
る、❷各種イベントに関するオリエンテーション、求⼈サ 復習：就職活動への意気込みを⾔語化する
イトへの登録
まとめ：
予習：ゼミの1年間を振り返る
・後期の学びの振り返り
復習：未記⼊箇所に⼊⼒する
実施せず

グの実施⽅法A、B、C、D、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA、B、C、DA

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅡ≪⾷栄≫
更新⽇：
2024/02/21 10:54:02

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
荒川 直江、横⼭ 洋⼦、髙⽊恵美⼦

科⽬コード

2024

授業コード

3A200230

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
4F212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

単位

3A200230E

1期待される学習成果 430＋15
実習を⾏う回は、⽩⾐、帽⼦、マスク、シューズを持参すること。忘れた場合は実習することができません。
管理栄養⼠として給⾷施設での給⾷管理業務や病院等での栄養⾷事指導の経験を活かして、実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，栄養⼠としてのテクニカルスキルを養う。

栄養⼠職の理解を深め、就職に向けての意識を⾼める。また、最新の厨房施設を⾒学し、2年次の学びへとつなげる。
・栄養⼠業務を具体的に理解するために、現場で働く栄養⼠（卒業⽣）を招いての講話やディスカッションを⾏う。
・レポートは、Microsoft Teamsの「課題」機能を使って提出する。

課題に対して⾃分なりの考え⽅を持ち、まとめることができる。
学んだことを振り返り、将来への⽣かし⽅をまとめることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 振り返りシート
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
70
30

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
授業中に適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
⽔曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」

学⽣へのメッセージ

積極的に参加し、楽しみながら学ぶことを望みます。

課題に対するフィードバック

振り返りシートおよびレポートは、添削の上返却する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション

学修課題（予習・復習）の内容
予習：「Willから始める短⼤⽣活」を読んでくる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法A

代について考える
⾃分の持ち味や強みを知る
20

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回

災害時の備蓄⾷
栄養⼠の仕事（1）
卒業⽣の講話を聴く（⽼⼈福祉施設）
栄養⼠の仕事（2）
卒業⽣の講話を聴く（病院）
短⼤⽣調査
みずほドリル
⾃⼰PR作成真空調理を学ぶ卒業⽣との話（就職相談会）（1）
卒業⽣の講話を聴く
卒業⽣との話（就職相談会）（2）
卒業⽣への質問
最新給⾷施設⾒学（1）
講義および⾒学
最新給⾷施設⾒学（2）質問およびまとめ献⽴作成

第１４回 スチコンを使った調理実習
年⽣次の計画⽴案
第１５回 2振り返りシート、授業評価実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

復習：⼤学で学ぶことと社会が繋がることを理解する
予習：半年間で変化した⼒を知る
復習：⾃分の特徴を理解する
予習：備蓄⾷について調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：栄養⼠の仕事（⽼⼈福祉施設）について調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：栄養⼠の仕事（病院）について調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：短⼤⽣活を振り返る
復習：今後の課題について考える
予習：⾃分の特徴を理解する
復習：⾃分の視座を考える
予習：真空調理について調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：卒業⽣への質問内容を考える
復習：学んだことをまとめる
予習：卒業⽣への質問内容を考える
復習：学んだことをまとめる
予習：⼤量給⾷の厨房機器について調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：⼤量給⾷の厨房機器について調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：真空調理器・スチコンを使⽤した調理を考えておく
復習：学んだことをまとめる
予習：調理実習の献⽴内容を把握しておく
復習：学んだことをまとめる
予習：適性や志向に合わせた進路を考える
復習：学んだことをまとめる

A
A
A
A
A
A
A
A, D
A, D
A, D
A, D
A
A
A

みずほゼミⅡ≪現代≫
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 17:41:18

開講年度
担当教員
備考

学期
杉⼭ 佳菜⼦、丹⽻ 裕紀⼦
2024

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
4Y212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3A200230単位期待される学習成果
30＋15

3A200230G

1

4

この授業では、学⽣を⼩グループに分け、各教員の指⽰の下、⼦どもの興味関⼼や発達に即した保育内容や教材研究を⾏い、乳幼児向けの保育イ
ベントを開催する。イベントの開催を通して、保育者として⾃分の課題を考察し、レポートにまとめる。
グループディスカッション、プレゼンテーションなど、授業の内容に応じて適宜適切な⽅法を取り⼊れる。

⼦どもの興味関⼼のある内容について、調査し整理できる。
保育イベントの計画⽴案をし、それを実⾏できる。
保育イベントの省察を⾏い、⾃分の課題に向き合うことができる。
到達⽬標③を要約し、レポートにまとめることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業内での課題やレポート
到達⽬標② イベント参加態度
到達⽬標③ 授業内での課題やレポート
到達⽬標④ 授業内での課題やレポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
40
10
40

書籍名
保育系学⽣のための⽇本語表現トレーニング

出版社
三省堂

著者
渡辺弥⽣・平⼭祐⼀郎・藤枝静暁

書籍名授業内で適宜、紹介する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

各教員による：授業開⽰時に⼀覧表を配布し、周知を図る。

学⽣へのメッセージ

・ゼミはグループ学習を中⼼とした授業を展開しますのでリーダの役割とそれをサポートする学習集団の形成が必要です。⽋席が多いと学習が成⽴しませんので注意が必要です。
・普段から⼦どもの遊びについて関⼼をもち、情報収集することも⼼掛けてください。

課題に対するフィードバック

教員と学⽣がともに振り返りを⾏い、次回の課題を⾒つけていく。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション（この授業の⽬的、ゼミの進め⽅）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスをよく読む
復習：ゼミ⽬的などを理解する
⼦どもの興味関⼼や発達に即した保育実践に関する資料を予習：乳幼児の発達の⽬安を調べる
第２回 集めて、乳幼児の発達を理解する。
復習：エピソード記録
⼦どもの興味関⼼や発達に即した保育実践に関する資料を 予習：幼・保・⼦ども園の特性を知る
第３回 集めて、乳幼児の発達を理解する。また、現場で活躍する 復習：話を聞いて⾃分を振り返る
保育者の話を聞く。
予習：乳幼児向けイベントについて調べる
第４回 保育イベントのテーマ設定
復習：エピソード記録
予習：⾃分の計画を発表できるように準備する
第５回 保育イベントの計画⽴案
復習：ゼミグループの計画を練り直す
予習：⾃分のできることとできないことを把握する
第６回 保育イベントの役割分担を決める
復習：エピソード記録
予習：イベントの計画を確認して必要なものをチェックす第７回 保育イベントの準備①使⽤する道具を決める。
る
復習：エピソード記録
予習：台本作りのポイントを調べる
第８回 保育イベントの準備②台本作り
復習：エピソード記録
予習：保育者養成課程の進路先について調べる
第９回 進路について考える
復習：⾃分の進路についてイメージを固める
予習：⾃分の台本暗記状況を確認しておく
第１０回 保育イベントの準備④本番に向けての最終確認
復習：エピソード記録
予習：⾃分の役割をリハーサルする
第１１回 保育イベントのリハーサル
復習：リハーサルを振り返る
予習：本番で失敗しないように準備する
第１２回 保育イベントの実施
復習：エピソード記録
予習：保育イベントを振り返り気づきを整理する
第１３回 保育イベントの省察
復習：まとレポートを練り直す
予習：まとレポートを練り直す
第１４回 保育イベントのまとめレポート
復習：まとめレポート作成を振り返る
予習：半期の取り組みを振りかえる
第１５回 半期の振り返り
復習：⾃分の課題を保育者としてどのように活かすか考え
る
実施せず

B
B
B

B

B

B
D
D
A
A

D

みずほゼミⅢ≪養護≫更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:02:40

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
丹下 洋吾、鷲野 嘉映、渡辺 美恵
2024

科⽬コード

授業コード

3A200320

3A200320Y

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
演習
期待される学習成果 ６
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，学⽣⾃らが選択・設定した学校保健に関する課題・テーマでの実務経験のある教員に ○研究についての指導を⾏う。この授業における学びは，卒業後，社会⼈として養護教諭として，科学的思考を⾝に付けよる授業科⽬の配置た研究能⼒の発揮につながる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

⽬指す養護教諭像を明確にし，教員採⽤試験に向けて意欲的に取り組むとともに，⾃らが選択・設定した課題・テーマについての卒業研究レポートの作成に向けて資料を活⽤する⼒を発揮する。
ゼミ⽅式にて卒業研究レポートの作成に取り組む。また，教員採⽤試験対策として⾯接や実技を⾏う。

教員採⽤試験に向けて教員としての⽣き⽅・在り⽅を設計することができる。
⾃分の興味関⼼のある問題について具体的に述べることができる。
学校教育や地域社会の発展に貢献する⾼い志と情熱や誇りを持つことができる。
積極的に授業に参加することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 採⽤試験への取組状況
到達⽬標② 卒業研究レポート作成への取組状況
到達⽬標③ 採⽤試験への取組状況・成果物（保健指導資料）
到達⽬標④ 授業に対する意欲と態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書

割合
30
40
15
15

２
３

書籍名
看護研究こころえ帳 研究の基本からプレゼンテーションまで
学校保健の課題とその対応ー令和２年度改訂ー
保健室利⽤状況に関する調査報告書 平成28年度調査結果

出版社
医⻭薬出版株式会社

著者
李節⼦
⽇本学校保健会
⽇本学校保健会

出版社

著者

1

書籍名
必要に応じて，資料を配布または紹介する

1

参考書

オープンな教育リソース
オフィスアワー【丹下】⽉曜⽇ 9:00〜12:00 １号館３階 研究室１
【鷲野】⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室２−２【渡辺】⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

卒業研究は，担当教員による個別指導を中⼼に⾏い，必要に応じて合同ゼミ形式をとる。積極的に取り組むこと。各回において，注意事項があるので必ず確認をして臨むこと。
第２〜３回：⾃分が受験する都道府県，市の教員採⽤試験願書と要項を準備すること。
第４、８〜11回：教員採⽤試験の受験にふさわしい服装と髪型，⾝なりで参加すること。
第５〜７回：教材づくりに必要な材料を準備すること。
第１，12〜15回：卒業研究をすすめるにあたって，担当教員に積極的に指導を受けること。

課題に対するフィードバック

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

提出を求める制作物や課題については，事前に提供されるルーブリックにより評価し，コメントを付けるなどしてフィードバックする。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
卒業研究デザインⅢ
研究の概要の交流
キャリアデザインⅠ
⾃⼰ＰＲ
キャリアデザインⅡ
志望動機，⽬指す養護教諭像
教員採⽤試験対策Ⅰ
専⾨・実技［演習］健康教育指導⽤教材づくりⅠ性に関する指導教材の作成①＊ＰＣを活⽤し，指導教材を調べる
健康教育指導⽤教材づくりⅡ性に関する指導教材の作成②
健康教育指導⽤教材づくりⅢ性に関する指導教材の完成・模擬指導
教員採⽤試験対策Ⅱ
個⼈⾯接［演習］
教員採⽤試験対策Ⅲ
集団⾯接［演習］
教員採⽤試験対策Ⅳ
集団討論［演習］
教員採⽤試験対策Ⅴ
場⾯指導［演習］
卒業研究デザインⅣ
研究⽅法等の交流＊ＰＣを活⽤して,概要をまとめる
卒業研究デザインⅤ
中間発表の準備＊ＰＣを活⽤して，概要をまとめる。
卒業研究デザインⅥ
中間発表＊PCを活⽤して、概要の発表をする。
卒業研究デザインⅦ
中間発表，相互評価
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：研究の概要をまとめ，説明できるよう準備する
復習：研究の概要を修正する
予習：採⽤試験願書と要項を読む
復習：⾃⼰PRを完成させる
予習：志望動機，⽬指す養護教諭像について考える
復習：願書等を完成させる
予習：これまでの実技試験の内容や⽅法を調べる
復習：実技試験の練習をする
予習：教材作成のイメージをもつ
復習：作成に必要な材料を準備する
予習：作成に必要な材料を準備する
復習：作成に必要な材料を準備する
予習：完成の⾒通しをもつ
復習：教材を利⽤した健康教育の実施を考える
予習：これまでの個⼈⾯接の質問内容や⽅法を調べる
復習：個⼈⾯接の練習をする
予習：これまでの集団⾯接の質問内容や⽅法を調べる
復習：集団⾯接の練習をする
予習：これまでの集団討論のテーマや⽅法を調べる
復習：集団討論の練習をする
予習：これまでの場⾯指導のテーマや⽅法を調べる
復習：場⾯指導の練習をする
予習：研究⽅法について説明できるよう準備する
復習：資料等を収集し，研究を進める
予習：研究の進捗状況について交流できるよう準備する
復習：研究を進める
予習：研究レポートの概要を発表できるよう準備する
復習：研究を進める
予習：研究レポートの概要を発表できるよう準備する
復習：相互評価を参考に概要を修正し完成させる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
B

D

D

D
D
D
D
D
D

B

B

B

B

みずほゼミⅢ≪オフィス≫
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/22 09:16:54

開講年度
担当教員
備考

学期
⽔野早苗、永井靖⼈、⽮野由紀⼦
2024

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3A200320

3A200320O

単位1

期待される学習成果

7

60+30

コミュニケーション能⼒を⾼めながら，個⼈およびグループとして制作活動に取り組み，社会⼈として必要な知識，スキルを⾝につける。
半年間を通して，複数のメディア制作，プログラミング，調査活動に取り組む。その成果は随時発表しながら，年度末の発表会でも披露する。

他者を惹きつけるメディア制作，プログラミング，調査を⾏うことができる
他者と教え合いながら制作や調査に取り組むことができる
主体的に就職活動できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 制作物，調査の完成度，プレゼンテーション
到達⽬標② 受講態度
到達⽬標③ 調査内容，プレゼンテーション
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
34
33

書籍名
資料を紹介する

出版社

著者

書籍名
資料を紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

永井：⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館研究室２-２ メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp
⽔野：⾦曜⽇9:00~12:00
2号館研究室２-１ メールアドレス s-mizuno@mizuho-c.ac.jp
⽮野：⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館 研究室２-３ メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

複数のテーマに取り組んでほしい。教え合ってほしい。楽しんで活動してほしい。

課題に対するフィードバック

提出された制作物について，随時助⾔する

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション：ゼミのねらいと進め⽅を知る

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを確認する
復習：制作の構想

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
D

第２回

第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

・業界研究・企業研究：志望企業、ライバル社、業界の動向を調べる・資格取得への挑戦：秘書検定、⽇本情報処理検定協会関係、簿記検定など
・みずほドリル
制作，調査・集計・分析①
・業界研究・企業研究：志望企業、ライバル社、業界の動向を調べる・資格取得への挑戦：秘書検定、⽇本情報処理検定協会関係、簿記検定など
・みずほドリル
制作，調査・集計・分析②
・業界研究・企業研究：志望企業、ライバル社、業界の動向を調べる・資格取得への挑戦：秘書検定、⽇本情報処理検定協会関係、簿記検定など
・みずほドリル
制作，調査・集計・分析③
・業界研究・企業研究：志望企業、ライバル社、業界の動向を調べる・資格取得への挑戦：秘書検定、⽇本情報処理検定協会関係、簿記検定など
・みずほドリル
制作，調査・集計・分析④
・業界研究・企業研究：志望企業、ライバル社、業界の動向を調べる・資格取得への挑戦：秘書検定、⽇本情報処理検定協会関係、簿記検定など
・みずほドリル
制作，調査・集計・分析⑤
・業界研究・企業研究：志望企業、ライバル社、業界の動向を調べる・資格取得への挑戦：秘書検定、⽇本情報処理検定協会関係、簿記検定など
・みずほドリル
制作，調査・集計・分析⑥
・業界研究・企業研究：志望企業、ライバル社、業界の動向を調べる・資格取得への挑戦：秘書検定、⽇本情報処理検定協会関係、簿記検定など
・みずほドリル
まとめ・学びの振り返り実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：企業・業界情報を調べる
復習：新たに得た情報をリストに追加する、検定に向けた
トレーニングD

予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正

D

予習：企業・業界情報を調べる
復習：新たに得た情報をリストに追加する、検定に向けた
トレーニングD

予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正

D

予習：企業・業界情報を調べる
復習：新たに得た情報をリストに追加する、検定に向けた
トレーニングD

予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正

D

予習：企業・業界情報を調べる
復習：新たに得た情報をリストに追加する、検定に向けた
トレーニングD

予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正

D

予習：企業・業界情報を調べる
復習：新たに得た情報をリストに追加する、検定に向けた
トレーニングD

予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正

D

予習：企業・業界情報を調べる
復習：新たに得た情報をリストに追加する、検定に向けた
トレーニングD

予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正

D

予習：企業・業界情報を調べる
復習：新たに得た情報をリストに追加する、検定に向けた
トレーニングD

予習：⾃⼰評価シートを記⼊する
復習：授業での気づきを レポートにまとめる

D愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅢ≪⾷栄≫
更新⽇：
2024/02/21 13:55:23

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
荒川 直江, 横⼭ 洋⼦, 髙⽊ 恵美⼦
2024

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

単位

1

期待される学習成果

6

⾼齢者の⾷事等について深く学び、栄養⼠としての実践⼒を⾝につける。また、グループで⾷の問題について考え、アイデアを出しあうことで、
協調性・積極性を⾝につける。
・栄養⼠の活躍の場を深く理解するため、外部講師による講話を導⼊する。
・グループワークでは、プレゼンテーション⽤資料を作成し、プレゼンテーションを⾏う。
・レポートは、Microsoft Teamsの「課題」機能を使って提出する。

課題に対して⾃分なりの考えを持ち、まとめることができる。
学んだことを振り返り、将来への⽣かし⽅をまとめることができる。
⾃分の考えをまとめ、分かりやすく伝えることができる。

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 振り返りシート
到達⽬標③ プレゼンテーション
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
⾦曜⽇ 9：30〜11：30
研究室2-1

学⽣へのメッセージ

積極的に参加し、楽しみながら学ぶことを望みます。

課題に対するフィードバック

振り返りシートおよびレポートは、添削の上返却する。

授業計画

3A200320E

実習を⾏う回は、⽩⾐、帽⼦、マスク、シューズを持参すること。忘れた場合は実習することができません。
管理栄養⼠として給⾷施設での給⾷管理業務や病院等での栄養⾷事指導の経験を活かして、実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，栄養⼠としてのテクニカルスキルを養う。

評価⽅法

授業回

授業コード

3A200320

学修計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

第２回

オリエンテーション
校外実習の⼼がまえ、みずほドリル
企業を知る、業務内容を知る

第３回

企業説明会（栄養⼠採⽤企業）

第４回

乳幼児⾷の意義と進め⽅

第５回

⾼齢者の⾷事の特徴（調理実習）
栄養指導の可能性を考える（1）
栄養補助飲料について（外部講師）
栄養指導の可能性を考える（2）
治療⽤特殊⾷品について（外部講師）
栄養指導の可能性を考える（3）嚥下調製⾷について（寒天の応⽤）（外部講師）
⾷の問題への取り組み（1）
説明・計画
⾷の問題への取り組み（2）計画・試作準備
⾷の問題への取り組み（3）試作
⾷の問題への取り組み（4）試作
⾷の問題への取り組み（5）
プレゼンテーション準備
⾷の問題への取り組み（6）
プレゼンテーション
振り返りシート
実施せず

予習：シラバスを読み、内容を確認する
復習：学習した内容をまとめる
予習：企業の求める⼈材像を考える
復習：学習した内容をまとめる
予習：栄養⼠の仕事を調べる
復習：学習した内容をまとめる
予習：乳幼児⾷の意義を考える
復習：学習した内容をまとめる
予習：⾼齢者の⾷事の献⽴を考える
復習：学習したな内容をまとめる
予習：栄養補助飲料について調べる
復習：学習した内容をまとめ、レポート提出する
予習：濃厚流動⾷について調べる
復習：学習した内容をまとめ、レポート提出する
予習：寒天について調べる
復習：学習した内容をまとめ、レポート提出する
予習：⾷の問題について考える
復習：説明を理解し、今後の計画を考える
予習：課題について考える
復習：計画を完成させる
予習：試作の⼿順を予習する
復習：試作について改善点を考える
予習：改善点について確認する
復習：課題についてまとめる
予習：課題についてまとめる
復習：プレゼンに向けて考えをまとめる
予習：プレゼンの準備をする
復習：課題について振り返る
予習：学んだことを振り返る
復習：学んだことをまとめ、レポート提出する

第１回

第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A
A
A

、B

A
A
A
A

A, B
A, B
A, B
A, B
A, B
A, D
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅢ
≪現代≫
更新⽇：
2024/01/29 18:54:07

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
科⽬コード
杉⼭佳菜⼦、⾕⼝良美、⻑⾕中崇志、鈴⽊安由美、丹⽻裕紀⼦
2024

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修、保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3A200320単位期待される学習成果
30＋15

3A200320G

1

6

この授業では、⾃分の興味と関⼼に応じて、研究や実践の主題を設定し、その主題について知識を深めていく。研究主題については⽂献検索や実施調査を⾃らが率先して⾏う。
ゼミの配置については主題に応じて、担当指導教員を選択し、論⽂指導や実践を⾏う。
⾃ら選択した主題については１年を通じて研究を⾏うが、この科⽬の最後には中間報告を⾏う。
フィールドワーク、グループディスカッション、プレゼンテーション

⾃分の興味や関⼼のある問題を研究・実践課題として理解し整理できる。
⽂献や資料の検討・要約し、それを研究レポート等にまとめられる。
研究レポート等の発表を通して、質疑応答や討論ができるようになる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題や実践への取り組み
到達⽬標② 研究レポート等の達成度
到達⽬標③ 発表への取り組み
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
40
20

書籍名
教員ごとに適宜指⽰する。

出版社

著者

書籍名
教員ごとに適宜指⽰する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

各教員による：授業開⽰時に⼀覧表を配布し、周知を図る。

学⽣へのメッセージ

この科⽬は⾃ら積極的に課題を解決していくことが求められています。意欲的に参加してください。

課題に対するフィードバック

授業内で教員と学⽣がともに振り返りを⾏い、次回の課題を⾒つけていく。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション（ゼミの⽬的、進め⽅など）

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを読んでおく

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第３回

テーマを決めて、指導教員を確定する。（以後、担当教員
別の指導となる）
保育実践のテーマの候補の検討

第４回

保育実践のテーマ決定・構想

第５回

保育実践のテーマ、構想に基づく役割分担と⽴案

第６回

保育実践の具体的な流れの検討、教材研究・準備

第７回

保育実践のリハーサル・環境構成

第８回

保育実践

第９回

保育実践の振り返り

第２回

第１０回 個々・グループの研究・実践テーマを検討する
第１１回 研究・実践テーマのための調査⽅法の検討
第１２回 研究・実践テーマのための計画作成
第１３回 中間報告会の準備
第１４回 中間報告会①前半グループの発表
第１５回 中間報告会②後半グループの発表
実施せず

復習：これからのゼミの課題について考える
予習：興味関⼼のあるテーマを考えておく。
復習：テーマの具体的内容を考えておく。
予習：⾃分のテーマについて構想を具体化する。
復習：⽴案に向けた流れ・内容を考えておく。
予習：⾃分のテーマについて構想を具体化する。
復習：⽴案に向けた流れ・内容を考えておく。
予習：⾃分のテーマについて事前学習を⾏う。
復習：分担にもとづいて具体的な⽴案を⾏う。
予習：分担にもとづいた準備等を考えておく。
復習：教材研究・準備を完了しておく。
予習：実践のイメージをもって準備しておく。
復習：振り返って反省点・改善点をまとめる。
予習：準備・環境構成を完了しておく。
復習：個⼈的な振り返りを⾏う。
予習：⾃分の反省点・改善点をまとめる。
復習：実践全体を総括する。
予習：⾃分のテーマについて事前学習を⾏う。
復習：取り組む具体的な内容を考えておく。
予習：テーマに取り組む⽅法を構想する。
復習：⽅法を具体的な⼿順として考えておく。
予習：取り組みのスケジュールを考えておく。
復習：調査計画としてまとめる。
予習：取り組みのスケジュールを考えておく。
復習：調査計画としてまとめる。
予習：取り組みのスケジュールを考えておく。
復習：調査計画としてまとめる。
予習：取り組みのスケジュールを考えておく。
復習：調査計画としてまとめる。

B
B
B
B
B
D
B
B
B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅣ≪オフィス≫
更新⽇：
2024/02/21 12:52:23

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
⽔野 早苗、永井 靖⼈、⽮野由紀⼦

科⽬コード

2024

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3A200330

3A200330O

単位1

期待される学習成果

7

60+30

コミュニケーション能⼒を⾼めながら，個⼈およびグループとして制作活動に取り組み，社会⼈として必要な知識，スキルを⾝につける。
半年間を通して，複数のメディア制作，プログラミング，調査活動に取り組む。その成果は随時発表しながら，年度末の発表会でも披露する。

他者を惹きつけるメディア制作，プログラミング，調査を⾏うことができる
他者と教え合いながら制作や調査に取り組むことができる
制作物のよさ，調査の概要を他者にわかりやすく伝えることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 制作物，調査の完成度
到達⽬標② 受講態度
到達⽬標③ プレゼンテーション
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
33
34

書籍名
資料を授業ホームページで紹介する

出版社

著者

書籍名
資料を授業ホームページで紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース

複数のテーマに取り組んでほしい。教え合ってほしい。楽しんで活動してほしい。

オフィスアワー

永井：⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館 研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp
⽔野：⾦曜⽇9:00~12:00
2号館 研究室2-1 メールアドレス s-mizuno@mizuho-c.ac.jp
⽮野：⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館 研究室2-3 メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ
課題に対するフィードバック

提出された制作物について，随時助⾔する

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション：ゼミのねらいと進め⽅を知る

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを確認する
復習：制作の構想

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法D

第２回制作，調査・集計・分析①

第３回

制作，調査・集計・分析②

第４回

制作，調査・集計・分析③

第５回

制作，調査・集計・分析④

第６回

制作，調査・集計・分析⑤

第７回

制作，調査・集計・分析⑥

第８回

制作，調査・集計・分析⑦

第９回

制作，調査・集計・分析⑧

第１０回 制作，調査・集計・分析⑨
第１１回 制作，調査・集計・分析，資料作成⑩
第１２回 制作，調査・集計・分析，資料作成⑪
第１３回 制作，調査・集計・分析，資料作成⑫
第１４回 卒業制作発表会
第１５回 まとめ：学びの振り返り
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：参考動画を視聴する，制作の構想，打ち合わせ等の準備
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作の構想，打ち合わせ等の準備
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：参考動画を視聴する，制作を進める
復習：制作物の修正
予習：発表会の準備
復習：授業で学んだことをレポートにまとめる
予習：可能な箇所に⼊⼒する
復習：未記⼊の箇所に⼊⼒する

D

D

D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅣ
≪現代≫
更新⽇：
2024/01/29 18:53:54

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
科⽬コード
杉⼭佳菜⼦、⾕⼝良美、⻑⾕中崇志、鈴⽊安由美、丹⽻裕紀⼦
2024

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修、保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3A200330

3A200330G

単位1

期待される学習成果

8

30+15

みずほゼミⅢで設定した研究や実践の主題について、研究や実践をすすめる。この科⽬では、実際に調査や実践を複数回⾏い、研究レポートとしてまとめる作業を⾏う。最終回には、各⾃の主題について、１年間の研究・実践の成果を発表する。
フィールドワーク、グループディスカッション、プレゼンテーション

⾃分の興味や関⼼のある問題を研究・実践課題として理解し整理できる。
⽂献や資料の検討・要約し、それを研究レポート等にまとめられる。
研究レポート等の発表を通して、質疑応答や討論ができるようになる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題や実践への取り組み
到達⽬標② 研究レポート等の達成度
到達⽬標③ 発表への取り組み
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
60
20

書籍名
教員ごとに適宜指⽰する。

出版社

著者

書籍名
教員ごとに適宜指⽰する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

各教員による：授業開⽰時に⼀覧表を配布し、周知を図る。

学⽣へのメッセージ

みずほゼミⅢと同じ教員から指導を受けます。この科⽬は⾃ら積極的に課題を解決していくことが求められています。意欲的に参加してください。

課題に対するフィードバック

授業内で教員と学⽣がともに振り返りを⾏い、次回の課題を⾒つける。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション（ゼミの進め⽅などの確認）

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを確認する。
復習：授業内容をまとめておく。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第２回

⽂献・資料の収集と整理

第３回

調査⽅法に向けての検討

第４回

⼀次的調査の実施準備

第５回

⼀次的調査の実施

第６回

⼀次的調査結果の検討・まとめ

第７回

⼆次的調査の実施準備

第８回

⼆次的調査の実施

第９回

進路について考える

第１０回

PROG

の結果から⾃⼰を振り返る

第１１回 研究レポート等の指導・作成（全体の構想）
第１２回 研究レポート等の指導・作成（調査結果の⽂章化）
第１３回 研究レポート等の指導・作成（全体の修正・確認）
第１４回 最終発表会 プレゼンテーション（前半）
第１５回 最終発表会 プレゼンテーション（後半）
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：テーマに関する⽂献・資料を探しておく。
復習：⽂献・資料の該当箇所を読んでおく。
予習：調査したい事柄を考えておく。
復習：調査実施に向けて準備を進める。
予習：調査実施に向けて準備を進める。
復習：調査の準備を完了させておく。
予習：調査の準備を完了させておく。
復習：調査の⼿順や⽅法を記録しておく。
予習：調査結果を検討しておく。
復習：調査結果をまとめておく。
予習：調査実施に向けて準備を進める。
復習：調査の準備を完了させておく。
予習：調査の準備を完了させておく。
復習：調査の⼿順や⽅法を記録しておく。
予習：就職後に向けて、疑問点や不安を整理する。
復習：就職後の⾃⼰の課題について考える。
予習：⾃⼰の⻑所と短所について整理する。
復習：PROGの結果を今後にどのように活かすか考える。
予習：全体の構想を考えておく。
復習：構成を決めて整理する。
予習：各項⽬の具体的内容を検討する。
復習：⽂章化してまとめておく。
予習：⽂章化してまとめておく。
復習：最終的な確認と修正を⾏う。
予習：報告会の練習をする。
復習：発表会で学んだ内容をまとめておく。
予習：報告会の練習をする。
復習：学修内容の振り返りを⾏う。

B
D
B
B
D
B
B

C

みずほゼミⅣ≪養護≫
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:04:56

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
丹下 洋吾、鷲野 嘉映、渡辺 美恵
2024

科⽬コード

授業コード

3A200330

3A200330Y

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
期待される学習成果 8
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，学⽣⾃らが選択・設定した学校保健に関する課題・テーマでの実務経験のある教員に ○研究についての指導を⾏う。この授業における学びは，卒業後，社会⼈として養護教諭として，科学的思考を⾝に付けよる授業科⽬の配置た研究能⼒の発揮につながる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

２年間の学びをもとに，⾃らが選択・設定した課題・テーマについて卒業研究発表を通して，卒業後，社会で活躍する覚悟を養う。
ゼミ⽅式にて卒業研究レポートの作成に取り組む。卒業研究発表会で，研究レポートについてプレゼン資料を作成し，発表する。

⾃分の興味関⼼のある問題を，研究課題としてレポートで結論することができる。
卒業研究レポートの発表会で，⾃分の結論を説明することができる。
地域社会（学校教育を含む）の発展に貢献する⾼い志と誇りを持つことができる。
積極的に授業に参加することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 成果物（卒業研究レポート）
到達⽬標② 卒業研究レポートの発表
到達⽬標③ 卒業研究レポート作成への取組状況
到達⽬標④ 授業に対する意欲と態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書

割合
60
15
10
15

２
３

書籍名
看護研究こころえ帳 研究の基本からプレゼンテーションまで
学校保健の課題とその対応ー令和２年度改訂ー
保健室利⽤状況に関する調査報告書 平成28年度調査結果

出版社
医⻭薬出版株式会社

著者
李節⼦
⽇本学校保健会
⽇本学校保健会

出版社

著者

1

書籍名
必要に応じて，資料を配布または紹介する

1

参考書

オープンな教育リソース
オフィスアワー【丹下】⽊曜⽇ 10:40〜14:00 １号館３階 研究室１
【鷲野】⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室２−２【渡辺】⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

卒業研究は，担当教員による個別指導を中⼼に⾏い，必要に応じて合同ゼミ形式をとる。積極的に取り組むこと。各回において，注意事項があるので必ず確認をして臨むこと。
卒業研究をすすめるにあたっては，担当教員に積極的に指導を受けること。

課題に対するフィードバック

事前に提供されるルーブリックにより評価し，コメントを付けるなどしてフィードバックする。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修計画
学修内容
みずほドリル確認テスト
卒業研究レポートⅠ
はじめにの書き⽅＊ＰＣを活⽤して，レポートを作成する
卒業研究レポートⅡ
先⾏研究，論⽂の引⽤の仕⽅＊ＰＣを活⽤して，レポートを作成する
卒業研究レポートⅢ
研究⽅法の検討＊ＰＣを活⽤して，レポートを作成する
卒業研究レポートⅣ
研究⽅法の書き⽅＊ＰＣを活⽤して，レポートを作成する
卒業研究レポートⅤ
倫理的配慮について＊ＰＣを活⽤して，レポートを作成する
卒業研究レポートⅥ
結果の取り扱い⽅＊ＰＣを活⽤して，レポートを作成する
卒業研究レポートⅦ
結果の書き⽅＊ＰＣを活⽤して，レポートをまとめる
卒業研究レポートⅧ
分析の⽅法と結果の読み取り⽅＊ＰＣを活⽤して，レポートをまとめる
卒業研究レポートⅨ
考察の書き⽅＊ＰＣを活⽤して，レポートをまとめる
卒業研究レポートⅩ
参考⽂献の記し⽅＊ＰＣを活⽤して，レポートをまとめる
キャリアデザインⅢ
労働者の権利について［講話（キャリアセンター）］
キャリアデザインⅣ
ビジネスマナー［講話（キャリアセンター）］
卒業研究レポート発表会Ⅰ＊ＰＣを活⽤して，卒業研究の概要を発表する［プレゼンテーション］
卒業研究レポート発表会Ⅱ＊ＰＣを活⽤して，卒業研究の概要を発表する［プレゼンテーション］
キャリアデザインⅤ
２年間のまとめ
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：みずほドリルを進めておく
レポートの作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正，作成を進める

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：研究の概要に沿ってレポート作成を進める
復習：指摘事項を踏まえてレポートの修正を進めるA

予習：配付する参考書を読む
復習：授業内容を整理する

A

予習：社会⼈としての⼼構えを考える
復習：授業内容を実践する
予習：PowerPointを使って発表できるよう準備する
復習：他の発表者からの学びをまとめる
予習：PowerPointを使って発表できるよう準備する
復習：他の発表者からの学びをまとめる
予習：２年間のみずほゼミでの学びをまとめる
復習：感想を書いて提出する

B

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

みずほゼミⅣ≪⾷栄≫
更新⽇：
2024/02/21 13:58:59

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
荒川 直江、横⼭ 洋⼦、髙⽊恵美⼦
2024

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

単位

1

期待される学習成果

8

主な病気の⾷事について深く学び、栄養⼠としての実践⼒を⾝につける。また、グループワークを通して協調性・積極性を⾝につけるとともに、「卒業研究」で⾷の問題を考えることにより、健康社会に貢献できる⼒を⾝につける。
・講義とグループワークで構成する。
・グループワークでは、プレゼンテーション⽤資料を作成し、プレゼンテーションを⾏う。
・レポートは、Microsoft Teamsの「課題」機能を使って提出する。

課題に対して⾃分なりの考えを持ち、まとめることができる。
⽇本の⾷の問題とそれに対する取り組み⽅を考え、分かりやすく伝えることができる。
学んだことを振り返り、将来への⽣かし⽅をまとめることができる。

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 卒業研究到達⽬標③ 振り返りシート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
⽔曜⽇ 9：30〜11：30
研究室2-1

学⽣へのメッセージ

積極的に参加し、楽しみながら学ぶことを望みます。

課題に対するフィードバック

振り返りシートおよびレポートは、添削の上返却する。

授業計画

3A200330E

実習を⾏う回は、⽩⾐、帽⼦、マスク、シューズを持参すること。忘れた場合は実習することができません。
管理栄養⼠として給⾷施設での給⾷管理業務や病院等での栄養⾷事指導の経験を活かして、実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，栄養⼠としてのテクニカルスキルを養う。

評価⽅法

授業回

授業コード

3A200330

学修計画

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

栄養指導に⽣かす、病気と栄養の理解（1）メタボリックシンドローム＊みずほドリル確認テスト
栄養指導に⽣かす、病気と栄養の理解（2）
⾻粗鬆症
栄養指導に⽣かす、病気と栄養の理解（3）脂質異常症
栄養指導に⽣かす、病気と栄養の理解（4）糖尿病
⾏事⾷の⽴案

予習：メタボリックシンドロームについて調べる
復習：学んだことをまとめ、レポート提出する
予習：⾻粗鬆症について調べる
復習：学んだことをまとめ、レポート提出する
予習：脂質異常症について調べる
復習：学んだことをまとめ、レポート提出する
予習：糖尿病について調べる
復習：学んだことをまとめ、レポート提出する
予習：年間⾏事と⾷事について調べる
復習：学んだことをまとめ、⾏事⾷の献⽴を提出する
予習：実習献⽴を確認しておく
復習：学んだことまとめる
予習：⼤学で学ぶことと社会が繋がることを理解する
復習：短⼤⽣活を振り返る
予習：研究課題を考える
復習：研究課題について、今後の計画を確認する
予習：計画を完成させる
復習：試作準備について確認する
予習：卒業⽣への質問を考える
復習：学んだことをまとめ、レポート提出する
予習：試作⼿順を確認する
復習：改善点を考える
予習：研究内容をまとめる
復習：研究内容について振り返る
予習：発表の練習をする
復習：発表内容について振り返る
予習：栄養⼠の役割について調べる
復習：学んだことをまとめてレポート提出する
予習：学んだことを振り返る
復習：卒業までにやるべきことを考える

⾏事⾷の調理ジェネリックスキルについて（プログ測定）＊短⼤⽣調査卒業研究（1）
説明、課題決定、計画
卒業研究（2）
試作準備
卒業⽣の話しを聴く（卒業⽣と在学⽣の交流会）
卒業研究（3）
試作・評価
卒業研究（4）
発表準備
卒業研究（5）
発表
職業倫理について（外部講師）（愛知県栄養⼠会）
まとめ
振り返りシート、授業評価
実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A

A
A
A

、B

A

、B

A
A

A, B
A, B
A, B
A, B
A, B
A, B
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

英語コミュニケーション
更新⽇：
2024/02/25 23:58:51

開講年度
担当教員
備考

2024

久野 靖洋

学期

前期, 後期

科⽬コード

授業コード

3A200510

3A200510G,
3A200510OE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース, 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)
配当
学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
4C123，4C124
授業形態
演習
期待される学習成果 4
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 選択，教職必修，幼保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

英語４技能（「読む」「聴く」「書く」「話す」）習得を前提とし、理解⇒トレーニング⇒アクティブラーニングのサイクルを展開する。４技能習得のための各種⾳声トレーニングに加え、毎回の授業のアクティブラーニングにおいて、互いに助け合い果敢に英語でコミュニケーションする姿勢の育成を⽬指す。
英語４技能を「正確性」と「積極性」の両⾯から育成する。毎回の確認テストでは英語４技能習得のための「正確性」、授業内のアクティブラー
ニングでは間違いを恐れない「積極性」をそれぞれ追求する。また英語を使うことを通して、毎回テーマとするコミュニケーション⽅略をペアワ
ークにより実践・評価する。

協調的姿勢で、間違いを恐れず、英語でのコミュニケーションに果敢に挑戦できる
より正確なインプットとアウトプットをするための英語の仕組みを理解している
英語４技能を鍛える⾳声トレーニングの⽅法がわかり、⾃助努⼒で進められる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ワークシートの記⼊と提出
到達⽬標② 毎回の確認テスト（⼝頭チェック）到達⽬標③ 課題提出
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
30
40
30

書籍名
⾃作のプリントを使⽤

出版社

著者

書籍名
例⽂で覚える中学英単語・熟語1800
中学英語をもう⼀度ひとつひとつわかりやすく。改訂版

出版社
学研プラス
学研プラス

著者
学研
⼭⽥ 暢彦

オープンな教育リソース
授業で適宜紹介する。

オフィスアワー

１号館３階「⾮常勤講師室」 授業前後15分。

学⽣へのメッセージ

⽇常的にインターネットや様々なリソースを適切に⽤い英語に触れることを習慣化していくこと。また細切れ時間を利⽤しインプット・アウトプットをするよ
う努めること。具体的な⽅法については適宜授業内で説明する。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

課題に対するフィードバック

確認テストは主に教員との⼝頭チェックで⾏う。課題の取り組み⽅と評価の仕⽅は随時授業で説明し、提出後はフィードバックを与える。

授業計画

第２回

学修計画
学修内容
授業の進め⽅、⾳声トレーニング例⽂1-4
英語学習の体験
⾳声トレーニング例⽂5-8、英語表現のアウトプット①

第３回

⾳声トレーニング例⽂9-12、英語表現のアウトプット②

第４回

⾳声トレーニング例⽂13-16、英語表現のアウトプット③

第５回
第７回

⾳声トレーニング例⽂17-20、英語表現のアウトプット④
⾳声トレーニング例⽂今までの総復習、英語表現のアウトプット⑤
⾳声トレーニング例⽂21-24、英語表現のアウトプット⑥

第８回

⾳声トレーニング例⽂25-28、英語表現のアウトプット⑦

第９回

⾳声トレーニング例⽂29-32、英語表現のアウトプット⑧

授業回
第１回

第６回

第１０回 ⾳声トレーニング例⽂33-36、英語表現のアウトプット⑨
第１１回 ⾳声トレーニング例⽂総復習、英語表現のアウトプット⑩
第１２回 ⾳声トレーニング例⽂37-40、英語表現のアウトプット⑪
第１３回 ⾳声トレーニング例⽂41-44、英語表現のアウトプット⑫
第１４回 ⾳声トレーニング例⽂45-48、英語表現のアウトプット⑬
第１５回 総復習と今後の学習計画
実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂1-4＋意味復習・暗唱 ペアワーク
グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂5-8
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂5-8＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂9-12
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂9-12＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂13-16
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂13-16＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂17-20
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂17-20＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂1-20
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂1-20＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂21-24
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂21-24＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂25-28
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂25-28＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂29-32
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂29-32＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂33-36
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂33-36＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂1-36
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂1-36＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂37-40
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂37-40＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂41-44
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂41-44＋意味復習・暗唱 グループワーク
予習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂45-48
ペアワーク
復習：英⽂の⾳声トレーニング例⽂45-48＋意味復習・暗唱 グループワーク
ペアワーク
グループワーク
学修課題（予習・復習）の内容

英語コミュニケーション
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 09:11:56

開講年度
担当教員
備考

2024

榊原 アイリン

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
4C124
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3A200510単位期待される学習成果
30＋60

3A200510Y

2

4

英語の授業では、聞いて話すだけでなく、読んで書くという４つの能⼒をバランスよく習得出来る事を⽬指す。
世界各地の⽂化を学びながら、英会話が楽しめるよう学習していく。
授業で学んだ表現を活⽤して英語でコミュニケーションが出来る事を⽬標にする。
テキスト内容を理解後、ペアワークやロールプレイをする。

授業に真剣に取り組み、課題を確実に提出する
英語でプレゼンテーションができる
英語で外国についてリサーチできる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業への取り組み⽅、提出物等
到達⽬標② 発表
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
70
20
10

書籍名

出版社

著者

English Missions! Starter

Kinseido

Robert Hickling

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

後期 ⾦曜⽇ 12：15〜12：40 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

楽しく英語を学ぼう。 英和辞書を持ってくること。

課題に対するフィードバック

授業内容の確認＋英語発表は⼝頭で伝える。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

英語について

学修課題（予習・復習）の内容
予習：⾃⼰紹介の準備
復習：⾃⼰紹介の復習を翌週提出

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
B・C

第２回

テキスト ＵＮＩＴ １

第３回

テキスト ＵＮＩＴ ２

第４回

Welcome to Vancouver

Ryo Loves San Francisco

テキスト ＵＮＩＴ ３
A British City in Canada

第５回

テキスト ＵＮＩＴ ４

第６回

Ｒｅｖｉｅｗ
テキスト ＵＮＩＴ ５

第７回
第８回
第９回

L.A. Style

The Canadian Rockies

テキスト ＵＮＩＴ ６
The Grand Canyon

テキスト ＵＮＩＴ ７
T.O. - Toronto, Ontario

ＵＮＩＴ ８
第１０回 テキスト
Big Texas
第１１回 Ｒｅｖｉｅｗ
第１２回 テキスト ＵＮＩＴ ９
Ottawa - The Capital

第１３回

Prepare for presentation

第１４回

Prepare for presentation

第１５回 Presentation*授業内容は諸事情により変更する場合も有る
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：Ｕｎｉｔ １−４
復習：レポートの準備
予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：Ｕｎｉｔ ５−８
復習：レポートの段取り
予習：教科書を事前に予習
復習：教科書内容について整理しておく。
予習：Ｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎの準備
復習：Ｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎの内容について整理しておく。
予習：Ｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎの準備
復習：Ｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎの内容について整理しておく。
予習：Ｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎの準備
復習：Ｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎを振り返る。

・C

B

・C

B

・C

B

・C

B

・C

B

・C

B

・C

B

・C

B

・C

B

・C

B

・C

B

B

B

D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

情報リテラシー
更新⽇：
2024/02/29 11:43:28

開講年度
担当教員
備考

2024

学期

前期

科⽬コード

姚 静雅
学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当時期 1年
備考(配当)
1C111
授業形態

配当

曜⽇/時限

科⽬ナンバー
コース別 必修・選択必 卒業必修，教職必修
修等
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3A200610ー単位演習
授業時間＋⾃習時間履修条件・留意点

社会で求められる情報リテラシー（情報活⽤能⼒）の基盤要素である「問題を発⾒し解決を思考する枠組み」、「情報社会の有効性と問題点を認識し、主体的に判断するための知識や態度」、「情報通信技術に関する科学的な理解や技能」を⾝に着ける。また、このための⼿段として、PC
操作やOffice系ソフトの操作に慣れる。
Teamsにアップロードされる講義資料、ならびにパソコン操作の個⼈ワークから重要性や各要点を理解する。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 受講態度、成果物
到達⽬標② 受講態度、成果物
到達⽬標③ 受講態度、成果物
到達⽬標④ 受講態度、成果物
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
情報リテラシー アプリ編 Windows10, Office2019対応

出版社
FOM出版

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

姚：yaojingya@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

情報リテラシーを実践できる⼈になってください。また、「PCを使ってできること」を１つでも増やしてほしいです。

課題に対するフィードバック

・⾃学⾃習課題について授業内で発表し、学⽣間や教員との情報や意⾒の交換をおこなう。
・疑問点があれば随時対応する。

授業計画

2

期待される学習成果 1
30＋60
毎回の授業で説明した課題（成果物）が提出されていない場合は減点します。

コンピュータの知識・情報倫理を学習するとともに，基本的情報処理技術を修得できる。
オフィス系ソフトでレポートを作成することができる。
収集情報から考えをまとめ，オフィス系ソフトを使ってプレゼンテーションをすることができる。
オフィス系ソフトで表計算を使い，基礎的な数値解析ができる。

教科書

3A200610E,
3A200610G,
3A200610O,
3A200610Y

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
授業回

学修計画
学修内容

第１回

Windows PC

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

基礎知識と基本操作
Word①
基本操作
Word②
図や表を含む⽂書
Word③
レポート作成の基本
Word④
ビジネス⽂書の作成
Word⑤
オリジナルレポートの作成
Excel①
基本操作
Excel②
絶対参照・相対参照
Excel③
グラフの作成Excel④
データベース機能の利⽤
Excel⑤関数の利⽤
PowerPoint①
基本操作
PowerPoint②
オリジナルスライド原稿の作成
PowerPoint③
パワポを使った発表のコツ
PowerPoint④
最終発表
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：Windows PCの設定でやりたいことを抽出する
復習：上記やりたいことのブラッシュアップと実践
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：操作に慣れておく
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：該当⽂書を作成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：該当⽂書を作成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：該当⽂書を作成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：該当⽂書を作成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：操作に慣れておく
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：該当エクセルファイルを完成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：該当エクセルファイルを完成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：該当エクセルファイルを完成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：該当エクセルファイルを完成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：操作に慣れておく
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：パワポ原稿を作成する
予習：教科書の該当箇所を予習する
復習：パワポ原稿を作成する
予習：今までの授業内容を振り返る
復習：印象に残った知識または技術を記録する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

笑いと健康
更新⽇：

2024/02/29 08:41:05

開講年度
担当教員
備考

⻄⽥ 元彦

配当
科⽬ナンバー

実務経験のある教員による授業科⽬の配置
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5
6

後期

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当時期 1年
備考(配当)
2C112
授業形態

コース別 必修・選択必 選択
修等

授業概要

学期

2024

○

科⽬コード

曜⽇/時限

ー

単位

参考書
1

2

期待される学習成果 2
30＋60①履修⼈数を20⼈までとしており、制限⼈数を超えた場合は、抽選により受講者を決定します。 ②
履修条件・留意点
学部⽣も受講します。③テキストは必ず購⼊し、毎回忘れずに持参してください。
笑いの医学的効能を科学的に実証している現役医師による授業である。この授業における学びは、卒業後、様々な分野
で、社会⼈として健康⽣活を維持する⼒、伝達する⼒、推進する⼒に⽣かすことができる。

「笑い」が⼈間に与える影響についてこれまで様々な研究されている。その中でも近年「笑い」が健康によい効果を与えることが判明している。
「上⼿に笑う」ことで、対⼈関係が改善するだけでなく、免疫⼒が向上し、痛みやストレスの改善するなどの研究事例を学び、「笑い」を上⼿に
⽇常⽣活の中に取り⼊れ、より良い⼈間関係や健康を⾼める⽅法を修得する。
パワーポイントを利⽤した講義が中⼼となるが、笑いヨガの体験、笑い声の出し⽅のボイストレーニング、素敵な笑顔を作る微笑み筋トレーニン
グの実習も取り⼊れていく。

笑いの種類と意味、幼児から⼩児の笑いの特徴を説明できる。
笑いが脳に及ぼす影響を説明できる。
笑いがストレスに与えるメカニズムを説明できる。
笑いが実際の病気の改善にどのような影響を与えているか説明できる。
⼈に対して良い印象を与える笑顔の作り⽅を学び実践できる。
笑いの⼈間に与える影響を知りどう活⽤していくかを説明できる。

評価⽅法
到達⽬標① ⼩テスト
到達⽬標② ⼩テスト、レポート
到達⽬標③ ⼩テスト
到達⽬標④ ⼩テスト、レポート
到達⽬標⑤ ⼩テスト、レポート
到達⽬標⑥ まとめテスト

1

3A200700TD

講義・演習
授業時間＋⾃習時間

評価⽅法

教科書

授業コード

3A200700

割合
10
10
5
10
10
55

書籍名
笑いの健康学 TEXT BOOK

出版社
シンプリブックス

著者
⻄⽥元彦

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業のある⽇の授業後17：40〜18：00 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

笑いや笑顔がもたらす健康効果を理解し、「笑顔メイク」「笑顔の作り⽅」「笑いヨガ体験」の実習を通して、実際の社会で活⽤してほしい。

課題に対するフィードバック

提出された課題、⼩テストに対し、次回講義冒頭で解説、意⾒交換、講評を⾏う。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修計画
学修内容
笑い学総論
【9⽉26⽇（⽊）4限⽬】
笑いと脳の関係（内分泌系）【9⽉26⽇（⽊）5限⽬】
笑いと脳の関係（神経系）【10⽉3⽇（⽊）4限⽬】
笑いとストレス【10⽉3⽇（⽊）5限⽬】
微笑み筋マッサージ（⼈から好かれる笑顔メーク）
ゲストスピーカー：佐藤由美（話し⽅、メイクコーディネーター）【10⽉10⽇（⽊）4限⽬】
笑顔トーク（⼈から好かれる話し⽅）
ゲストスピーカー：佐藤由美（話し⽅、メイクコーディネーター）【10⽉10⽇（⽊）5限⽬】
作り笑い、素敵な笑顔の効能、効果【10⽉17⽇（⽊）4限⽬】
作り笑い、素敵な笑顔の作り⽅【10⽉17⽇（⽊）5限⽬】
落語から学ぶコミュニケーション術
ゲストスピーカー：微笑亭さん太（落語家、新作落語作家）【10⽉24⽇（⽊）4限⽬】
乳児から⼩児の笑い【10⽉24⽇（⽊）5限⽬】
笑いの健康効果１（認知症、がん等）【10⽉31⽇（⽊）4限⽬】
笑いの健康効果２（⾼⾎圧、糖尿病等）【10⽉31⽇（⽊）5限⽬】
笑いヨガの理論と体験 体育館集合
ゲストスピーカー：⽐嘉美⾹（笑いヨガトレーナー）【11⽉7⽇（⽊）4限⽬】
笑い学まとめ【11⽉7⽇（⽊）5限⽬】
⽣活の中に笑いを取り⼊れるために
後半はまとめテストを⾏います。
【11⽉14⽇（⽊）5限⽬】
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：⾝の回りにある笑いの種類を調べる
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：脳の基本的な役割をまとめておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：脳の基本的な役割をまとめておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：⾃分が感じたストレスの経験をまとめておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：笑う時に使われる筋⾁について調べておく
復習：鏡をみて上⼿な笑顔ができるよう練習する
予習：⾃分の⽇頃の話し⽅が相⼿にどのような印象をもたれるか、相⼿に伝わりやすいかを考えておく。
復習：学んだことを実際の会話に取り⼊れる
予習：楽しい時の笑いと作り笑いの違いを調べておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：健康に良い作り笑いについて調べておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：これまでの授業で学んだことを⾒直しておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：これまでの授業で学んだことを⾒直しておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：認知症やガンの基本的なことを調べておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：⾼⾎圧や糖尿病の基本的なことを調べておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：これまでの授業で学んだことを⾒直しておく
復習：笑いヨガの効果と体感した感覚をまとめておく
予習：これまでの授業で学んだことを⾒直しておく
復習：授業で学んだことを理解してまとめる
予習：これまで学んだことを⾒直してまとめる
復習 : 笑いをこれからの⽣活にどのように取り⼊れるかまとめるアクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A

、C

A

、B

A

A

A

A

、B

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

暮らしのなかの憲法
更新⽇：
2024/02/05 12:32:21

開講年度
担当教員
備考

2024

柴垣 直哉

学期

前期, 後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)
配当
学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1C123， 1C124
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択，教職必修、幼保必修
修等履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

参考書
1

2

単位

2

期待される学習成果
30＋60

1

社会における近代憲法の役割を理解できている
⽇本国憲法が保障する⼈権の内容を理解できている
⽇本国の統治構造と三権の役割が理解できている

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3A200900G,
3A200900SK

⽇本国憲法は、⽇本の最⾼法規でありながら、⼩中⾼教育では触れることは乏しく、⼤学で初めて触れる⼈が⼤半です。その上、中⾝も抽象的な規定が多く、具体的なイメージが湧きにくいという特徴があります。加えて、同法に定められている「⾃由権」「平等権」「社会権」といった⼈
権も、「⽇本国」という国家や「国会」「内閣」「裁判所」といった国の組織も、皆さんが⽣まれたときから当たり前の存在であるが故に、関⼼を抱きにくいのもやむを得ないところです。
この授業では、皆さんが⽇本国憲法を勉強すべき動機付けからスタートし、同法の制定経緯、⼈権の特徴、⽇本国の統治制度を確認して、暮らしの中に⽇本国憲法を根拠とする沢⼭の事象・制度があることを理解して頂き、皆さん⼀⼈⼀⼈の主権者意識を涵養します。
予習範囲を中⼼に講義を⾏い、講義中は判例事例を⽤いて学⽣に質問し、ディスカッションを⾏います。
教職員採⽤試験過去問等を参照し、知識のアウトプットによる定着を図ります。

評価⽅法

教科書

授業コード

3A200900

割合
40
30
30

書籍名
スタディ憲法（第2版）

出版社
法律⽂化社

著者
曽我部真裕＝横⼭真紀編

書籍名あたらしい憲法のはなし

出版社
岩波⽂庫

著者
⾼⾒勝利編

オープンな教育リソース

法令検索（https://elaws.e-gov.go.jp/document?lawid=321CONSTITUTION）
衆議院Webサイト（http://www.shugiin.go.jp/internet/itdb_annai.nsf/html/statics/shiryo/dl-constitution.htm）
⽂部省「あたらしい憲法のはなし」（https://www.aozora.gr.jp/cards/001128/files/43037_15804.html）
e-gov

オフィスアワー

毎回の授業後に時間を設ける。

学⽣へのメッセージ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

・⽇本国憲法の条⽂については、教科書巻末資料を参照するのが簡便ですが、「オープンな教育リソース」に掲載したe-gov法令検索や衆議院Webサイトでも確認することができます。
・授業開始に先⽴って、参考書（23-75⾴）ないし「オープンな教育リソース」掲載の「あたらしい憲法のはなし」の通読を推奨します（参考書のほうが新字体で多少読みやすい）。

課題に対するフィードバック

毎回の授業冒頭において、前回授業内容の振り返りを⾏い、学⽣の理解度を確認してから次の授業内容を進める。
試験結果については、採点実感を公表する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

ガイダンス１：⽇本国の構成員（国⺠・天皇）

第２回

ガイダンス２：⼤⽇本帝国憲法と⽇本国憲法の違い

第３回

統治機構１：⽇本国の組織構成①（国会）

学修課題（予習・復習）の内容（予習）
⽇本国憲法1〜8条、教科書第1・3章。
（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法前⽂・9条、教科書第2章。
（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法41〜64条、教科書第4章。
（復習）
配布レジュメ熟読。

（予習）
⽇本国憲法65~75条、教科書第5章。
第４回 統治機構２：⽇本国の組織構成➁（内閣）（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法76〜82条、教科書第6章。
第５回 統治機構３：⽇本国の組織構成③（裁判所）（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法92〜95条、教科書第7章。
第６回 統治機構４：⽇本の組織構成④（地⽅⾃治体）（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法10〜11条、教科書第8章。
第７回 基本的⼈権１：⼈権とは何か（総論）（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法14条・24条、教科書第10章。
第８回 基本的⼈権２：平等権（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法19〜20条、教科書11章。
第９回 基本的⼈権３：思想・良⼼の⾃由、信教の⾃由（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法21条・23条、教科書第11章。
第１０回 基本的⼈権４：表現の⾃由、学問の⾃由（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
基本的⼈権５：居住移転の⾃由・職業選択の⾃由・財産権
⽇本国憲法22条・29条、教科書第12章。
第１１回 の保障（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
基本的⼈権６：⾝体の⾃由と刑事⼿続上の権利・国務請求
⽇本国憲法17〜18条・31〜40条、教科書第13章。
第１２回 権（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法13条、教科書第10章。
第１３回 基本的⼈権７：幸福追求権・新しい⼈権（復習）
配布レジュメ熟読
第１４回 基本的⼈権８：⽣存権・教育を受ける権利・労働基本権 （予習）（社会権）
⽇本国憲法25〜28条、教科書第14章。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ
Ｂ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第１５回 基本的⼈権９：参政権
定期試験

（復習）
配布レジュメ熟読（予習）
⽇本国憲法15〜16条、教科書第15章。
（復習）
配布レジュメ熟読
筆記試験（⽳埋択⼀問題・事例問題に対する論述）

Ｂ暮らしのなかの⼼理学
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/31 17:50:28

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)
配当
学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1C123
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

参考書
1

2

単位

2

期待される学習成果
30＋60

1

⼈間の⼼理，⾏動に関する課題について深く考え，意⾒を表明することができる
⾃⼰の⽣活経験を⼼理学に基づいて考察することができる
よりよい⼈⽣を築くための⾏動指針を⽴てることができる

評価⽅法
到達⽬標① 討論，発表の内容，参加度
到達⽬標② ポートフォリオ
到達⽬標③ 受講態度，課題の遂⾏状況
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3A201010TD

⼈間の思考や⾏動・状態や特性をさまざまな観点から捉え，科学的思考⼒，批判的思考を育み，⼼豊な⼈間になるための教養を養う。
授業内容の説明の前後に，話し合い，調べ学習，Office365（Forms，Whiteboard, Teams）を⽤いた振り返りや知識の共有などのグループワー
ク，アクティブラーニングを⾏う。

評価⽅法

教科書

授業コード

3A201010

割合
33
33
34

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽇本⼼理学会『⼼理学って何だろう』https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業では簡単には答えが出ない哲学的な問題について考える機会を設けています。⾃分なりの考えを持つ，他者の意⾒に⼼を傾ける経験を通して，共同知を築いていきましょう。
また，授業内で参考資料等を紹介するので，興味を持ったトピックについては，⾃分なりに調べ学びを深めてください。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して，Teamsで回答、共有します。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業回

学修計画
学修内容

第１回

⼼理学とは：朝ご飯を⾷べると成績が上がるの？

第２回

発達①：遺伝か環境か，それとも運？

第３回

発達②：不⽼不死を選びますか？

第４回

性格①：⾎液型で性格がわかる？

第５回

性格②：わたしはだれ？

第６回

経済①：思わず買ってしまった…

第７回

経済②：どうやって利益を上げる？

第８回

感情①：イイね！がほしい？

第９回

感情②：それっておいしい？

第１０回 学習①：クラスに誕⽣⽇が同じ⼈はいる？
第１１回 学習②：私を覚えてます？
第１２回 学習③：決めつけないで！
第１３回 社会①：助けてほしいですか？
第１４回 社会②：正義とは？
第１５回 まとめ
実施せず

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：「早寝早起き朝ごはん」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「アルバート坊や」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「⼈⽣100年」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：⾎液型について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「テセウスの船」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「アンカリング効果」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「ハロー効果」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「承認欲求」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：⾆のつくりについて調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：クラスに誕⽣⽇が同じ⼈はいる確率について調べる A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「⻑期記憶」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「確証バイアス」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「援助⾏動」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：「最⼤多数の最⼤幸福」について調べる
A、B
復習：⾃分の考えと他者の考えを⽐較して振り返る
予習：質問するための疑問点を整理する
A、B
復習：ポートフォリオを整理する

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾝近な科学
更新⽇：

2024/02/21 13:20:50

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

前期

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当
配当時期 1年
備考(配当)科⽬ナンバー
1C111
授業形態
コース別 必修・選択必 選択、養護教諭コース必修
修等
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

科⽬コード

曜⽇/時限

ー

単位

講義
授業時間＋⾃習時間履修条件・留意点期待される学習成果
30＋60

⾝近な物質のしくみや性質を説明できる。
化学・⽣物と現代社会がどのように関わり合っているのかを説明できる。
科学技術に対する関⼼を⾼める態度で積極的に授業に参加できる。
⽣活の中の科学に対して関⼼をもち、その解決を図ることができる。

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 授業態度
到達⽬標④ レポート・プレゼンテーション
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

参考書
1

3A201300TD

21

現在の私たちの豊かな⽣活は、科学によって⽀えられている。限りある地球を守りながら、未来にわたってより豊かな⼈間社会を実現するためには、科学の中⼼である化学や⽣物を理解していくことは必須である。本科⽬では、⽣理学・⽣化学・環境科学につながる、特に化学に関する基礎的な内容を中⼼とした講義を⾏う。科学的な⾒⽅や考え⽅を養うとともに、科学に対する興味・ 関⼼を⾼める。
教科書もしくは資料に基づき講義を⾏う。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。

評価⽅法

教科書

授業コード

3A201300

割合
30
30
20
20

書籍名
楽しく学ぶ くらしの化学

出版社
化学同⼈

著者
纐纈守

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。
授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

課題に対するフィードバック

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修計画
学修内容

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
化学の基礎１⽬についてまとめておく。
（物質の成り⽴ちと構成）
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 A（1.貴⾦属の化学、10.⾦属と⽂明の化学）の1,10章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
化学の基礎２⽬についてまとめておく。
（化学結合：総論・イオン結合・共有結合・⾦属結合） 復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 Aの1,10章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
化学の基礎３⽬についてまとめておく。
（酸と塩基、酸化還元反応）
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 Aの1,10章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
化学の基礎４⽬についてまとめておく。
（酵素反応と酸塩基平衡）
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 Aの1,10章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
化学の基礎５
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項（有機化合物）⽬についてまとめておく。
（2.⾹料，化粧品の化学、3.繊維，⾐類の化学、4.⽯けん， 復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 A
洗剤の化学、15.⽯油とプラスチックの化学）の2,3,4,15章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
⾷の化学１⽬についてまとめておく。
（6.栄養の化学① 炭⽔化物，たんぱく質）
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 Aの６章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
⾷の化学２（7.栄養の化学② 脂質，核酸，ミネラル，ビタミン、5.味 ⽬についてまとめておく。
復習：教科書の5,7章をまとめるとともに練習問題に取り組 A
覚の化学）む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
地球の成り⽴ち：ビデオ視聴とレポート作成
⽬についてまとめておく。
（9.⽔の化学）
復習：ビデオ内容を⾃らの⾔葉でまとめておく。教科書の9 A章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
化⽯燃料の概要
⽬についてまとめておく。
（15.⽯油とプラスチックの化学）
復習：ビデオ内容を⾃らの⾔葉でまとめておく。教科書の1 A
5章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項⽬についてまとめておく。
化⽯燃料の環境影響・⽣体影響
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 Aの15章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
光・放射線の基礎⽬についてまとめておく。
（12.⾊と光の化学）
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 Aの12章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項⽬についてまとめておく。
放射線の健康影響
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。⽇本に A
おける放射線問題につき、整理しまとめを作成する。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項⽬についてまとめておく。
環境保全とSDGs
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。授業内 A（13.家電と⽇⽤品の化学、14.電気と電池の化学）
容につき、整理しまとめを作成する。現在の環境問題につき、整理しまとめを作成する。
予習：学習内容に関連する⾼校の化学基礎・⽣物基礎の項
クスリの化学⽬についてまとめておく。
（11.薬と毒の化学）
復習：授業内容につき、整理しまとめを作成する。教科書 Aの11章をまとめるとともに練習問題に取り組む。
予習：課題についてインターネットや成書によりまとめ、
レポート及びパワーポイント資料を作成する。
⾝近な科学に関するレポート発表
復習：授業内で提起された課題について⾃らの⾔葉でまと A,D
めておく。
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

健康・スポーツ科学
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/15 14:28:32

開講年度
担当教員
備考

2024

刑部 純平

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)
配当
学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1C124
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択，教職必修、幼保必修
修等履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

参考書
1

1

単位

1

期待される学習成果
15＋30

現代社会の健康問題について、基礎知識を説明することができる
⽇常⽣活における⾝体活動増進の重要性について理解しているグラフや図などの情報を分析し、考察することができる

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3A201510TD

1

運動やスポーツは、⽣涯にわたる健康維持・増進を⽬指すうえで重要な意義を持ちます。
⽣活習慣病や運動器疾患等の健康問題について、運動やスポーツの実践がどのように役⽴つのかを科学的知⾒を基に解説します。
PowerPointを活⽤して講義を⾏います。
毎回、授業内で課題を提⽰します。課題に対する意⾒をリアクションペーパーに記⼊してください。
なお、授業終了時にリアクションペーパーを提出してもらいます。
また、授業終盤に確認問題を実施します。

評価⽅法

教科書

授業コード

3A201510

割合
40
30
30

書籍名
スライド資料を配布します。

出版社

著者

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース

本授業では復習⽤教材として、授業動画のアーカイブ配信を⾏います。
アーカイブ配信動画の視聴⽅法については、授業内で説明します。

オフィスアワー

後期 ⽊ 10時40分〜12時10分（この時間以外は応相談）
１号館 ３階 研究室４
※事前予約が必要（必ずメールで事前予約をしてください）osakabe@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

運動やスポーツを実践することの意義を理解し、今後の⽣活に役⽴ててください。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

課題に対するフィードバック

授業内の課題（リアクションペーパーのコメント）に関しては、授業内で解説をします。
また、授業終盤で実施する確認問題に関しては、確認問題終了時に解説をします。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

運動による⽣活習慣病の予防と改善①（肥満）第２回運動による⽣活習慣病の予防と改善②（⾼⾎圧・⾼脂⾎症）

第３回

運動による⽣活習慣病の予防と改善③（糖尿病）

第４回運動による運動器疾患の予防と改善（変形性膝関節症・⾻粗鬆症）

第５回運動による認知能⼒の維持と改善（認知機能・抑うつ）

第６回

運動によるがんの予防

第７回

フレイル・サルコペニア対策

第８回

健康のための睡眠

第９回 定期試験
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：⽣活習慣病と肥満について予習してください。
復習：配布資料およびアーカイブ動画を活⽤してくださ Aい。
予習：⾼⾎圧と⾼脂⾎症について予習してください。
復習：配布資料およびアーカイブ動画を活⽤してくださ Aい。
予習：糖尿病について予習してください。
復習：配布資料およびアーカイブ動画を活⽤してくださ Aい。
予習：変形性膝関節症と⾻粗鬆症について予習してください。
復習：配布資料およびアーカイブ動画を活⽤してくださ Aい。
予習：認知機能とうつ病について予習してください。
復習：配布資料およびアーカイブ動画を活⽤してくださ Aい。
予習：がんについて予習してください。
復習：配布資料およびアーカイブ動画を活⽤してくださ Aい。
予習：フレイル・サルコペニアについて予習してください。
復習：配布資料およびアーカイブ動画を活⽤してくださ Aい。
予習：睡眠について予習してください。
復習：配布資料およびアーカイブ動画を活⽤してくださ Aい。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

スポーツ
更新⽇：

2024/02/24 22:24:47

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⼭ 伸也

学期

前期, 後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)
配当
学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2C123，2C124
授業形態
実技
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択，教職必修、幼保必修
修等履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3A201610

単位

1

単位

1

期待される学習成果
30＋15

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 試合に参加
到達⽬標② 審判を⾏える
到達⽬標③ 駆け引きを楽しめる
到達⽬標④ 試合で協⼒しあえる
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

参考書
1

2

スポーツを通じて、健康・体⼒づくりのための運動⽅法等を体得する
スポーツを安全に実施するためにルールの理解や社会性、健康管理の認識を⾼め、他者と協働する⼒のほか、主体性・思考⼒・判断⼒を深める⼒を養う。
練習を⾃分たちで考え⾏う。試合についてはチームでの作戦も考える

基本的ルールを理解している。
試合を進めることが出来る。
スポーツの本質を理解している。
チームメイトと時間を共有する。

教科書

3A201610G,
3A201610SK

割合
15
15
30
40

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業前30分学⽣へのメッセージ

スポーツの⾯⽩さを感じると共に、体を動かす楽しさを感じてほしい

課題に対するフィードバック

シュート練習など⾃分たちで考え⾏い、より良い⽅法などアドバイスをする

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第１回
第２回

学修計画
学修内容
ガイダンス 授業の進め⽅、評価⽅法、体育館の使い⽅
バドミントン ①ルールの学習

第３回

バドミントン ②基本技術

第４回

バドミントン ③試合

第５回

卓球 ①ルールの学習

第６回

卓球 ②基本技術

第７回

卓球 ③試合第８回

フットサル ①ルール

第９回

フットサル ②基本技術

授業回

第１０回 フットサル ③シュートと試合
第１１回 フットサル ④試合
第１２回 バスケットボール ①ルール
第１３回 バスケットボール ②基本技術と試合
第１４回 バスケットボール ③シュートと試合
第１５回 バスケットボール ④試合実施せず。

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：
予習：ルールを予習する
復習：ルールの確認をする
予習：フォアハンド、バックハンド持ち⽅について予習する
復習：フォアハンド、ダックハンド打ち⽅について復讐す Bる
予習：試合に勝てるように作戦を考えるB
復習：⾜りなかった部分の検証をする
予習：ルールを予習する
復習：ルールの確認をする
予習：打ち⽅、サーブの仕⽅を予習する
B
復習：上⼿く打つ⽅法を考える
予習：試合に勝てるように作戦をたてる
B
復習：⾜りなかった部分の検証をする
予習：ルールを予習する
復習：ルールの確認をする
予習：ボールの⾊々な蹴り⽅を予習する
B
復習：ボールを蹴って練習する
予習：シュート練習を考える
B
復習：シュートの練習をする
予習：試合に勝つ為の作戦を考える
B
復習：作戦遂⾏出来たか検証する
予習： ルールを予習する
復習：ルールの確認をする
予習：パスの⽅法を考える
B
復習：パス練習する
予習：シュート練習を考える
B
復習：シュート練習をする
予習：試合に勝つ為の作戦を⽴てるB
復習：⾜りなかった部分を検証する

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

市⺠社会論
更新⽇：

2024/03/01 10:32:53

開講年度
担当教員
備考

2024

浅野 健、鵜飼 哲⽮

配当科⽬ナンバー

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)
学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)
2C124
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間

コース別 必修・選択必 選択
修等

内容
⽅法

到達⽬標
1
2

履修条件・留意点

参考書
1

単位

ー

期待される学習成果

2

30+60

）パソコンを毎回持参すること。 2）フィールド
ワークを⾏う科⽬で、不参加者には原則、単位を与えない。 3）フィールドワークを⾏うため受講⼈数制限を⾏う（⼤学⽣と合わせ40⼈まで）。 4）出席確認時に不在の場合は、⽋席として扱う。

演習を通じて社会の仕組みや制度、地域の動向を学び、地域や社会の様々なことに関⼼を持ち、⾃ら考えて⾏動するための基礎知識を⾝に付けることができる。
フィールドワークを通じて演習だけでは得られない地域の実情を⾒て体験し、市⺠社会についての理解をさらに深めることができる。

評価⽅法
到達⽬標① パソコンを活⽤した演習レポート
到達⽬標② フィールドワークを通じたレポート
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

2

グローバル化がますます進展し社会が複雑化する中、市⺠が主役的に地域づくりに参加し取り組む「市⺠社会」について、仕組みや制度、地域の動向、調査⽅法を体系的に学ぶ。
市⺠社会の仕組みや制度について、⾃分の住む街や⼤学周辺、愛知・東海エリアなど⾝近な情報や事例に学び、現地調査による体験も踏まえて理解を深めるようにする。

評価⽅法

教科書

単位

3A201700TD

1

実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要

授業コード

3A201700

割合
70
30

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース

愛知県総合型地理情報システム「マップあいち」https://maps.pref.aichi.jp/
名古屋市都市計画情報提供サービスhttp://www.tokei-gis.city.nagoya.jp/
総務省統計局統計データの紹介ページhttps://www.stat.go.jp/data/index.html

オフィスアワー

⽕曜⽇ 10:30〜11：00程度（授業終了後30分程度）、⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

意外と知らない⾃分の⽣活圏のことや地域社会のことを、パソコンを有効に活⽤したりフィールドワークなどの演習を通じて楽しく学んでいきましょう。

課題に対するフィードバック

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

演習を通じた到達点を確認するため課題を7回程度出し、提出内容に対して評価コメントをフィードバックします。

授業計画

第７回

学修計画
学修内容
市⺠社会論 概論
市⺠社会論で学ぶ内容、市⺠社会の概要について知る。
市⺠社会と国・地⽅⾃治体
市⺠社会を学ぶ上で不可⽋な国や基礎的団体である地⽅
⾃治体の役割について知る。
地域を知る−税⾦の種類と使い道−
市⺠社会の⼀員である私達が社会に出て働くようになった時に納税の義務が発⽣する。税⾦の種類や使い道について学ぶ
地域を知る−地理情報の活⽤−
地域の情報を知るのに有⽤な地理情報の種類を学ぶとともに、地理情報を使って⾃分が住んでいるまちの状況を知る。
地域を知る−統計情報の活⽤−
統計の種類を学ぶとともに、統計情報を調べて⾃分が住んでいるまちの状況を知る。
地域を知る−産業と地域−
ものづくりで発展した東海地⽅を中⼼に産業の発展と地域との関係を知る。
建築都市設計の事例１

第８回

建築都市設計の事例２

第９回

地域を知る−商業地・商店街の変遷−
地域で暮らしていく上で必須となる商業地・商店街の変遷について知る。

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回

第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを読み、授業内容をイメージするA
復習：市⺠社会の概要を確認する
予習：シラバスを読み、授業内容をイメージする
復習・課題：⾃分が住む地域の地⽅⾃治体の将来計画を調 A
べる
予習：シラバスを読み、授業内容をイメージする
復習：税⾦の種類と使い道を確認する

A

予習：シラバスを読み、授業内容をイメージする
復習・課題：地理情報を活⽤してまちへの理解を深める

A

予習：シラバスを読み、授業内容をイメージする
復習：統計情報を活⽤してまちへの理解を深める
予習：シラバスを読み、授業内容をイメージする
復習・課題：産業に関する統計情報を活⽤して地域の理解を深める
予習：シラバスを読み、授業内容をイメージする
復習：建築都市の設計の事例への理解を深める
予習：シラバスを読み、授業内容をイメージする
復習：建築都市の設計の事例への理解を深める
予習：これまでにまなんだ地理情報を活⽤して商業地や商店街のことを調べてみる
復習・課題：⼤学周辺の統計情報や地理情報を事前に調べておく
予習：⼤学周辺の統計情報や地理情報を調べておく
校外学習：現地を歩いて気づいたことをまとめる※この⽇はパソコン不要
復習：現地⾒学の内容を振り返る
予習：現地⾒学の内容を振り返る
復習・課題：街歩きの結果をもとに各⾃が考察を深める
予習：地理情報を活⽤して災害についての授業内容をイメージする
復習：災害と地域について理解を深める
予習：⼦育てに関する国・地⽅の取り組みについて新聞な
どの⾝近な情報からイメージする
復習・課題：⼦育てに関する取り組みの中で気になった事
例を取り上げて理解を深める

地域を知る−⼤学周辺の街歩き−
⼤学周辺には全国有数の企業やそれらの⽴地を背景とした商店街が形成されており、その現在を知る。
地域を知る−街歩きの結果取りまとめ−
前回⾏った⼤学周辺の街歩きの結果をグループごとに取りまとめて発表する。
地域を知る−災害と地域−
地震や⾵⽔害などの⾃然災害の歴史と地域との関係、災害時に機能する⾃治組織について知る。
⼦どもの視点に⽴った地域づくり
⼦育て、⼦どもを育む地域づくりは、少⼦化が進む我が
国では継続的な課題であり、国・地⽅⾃治体・地域の取り組みについて知る。
市⺠主体の地域づくり−市⺠セクターやエリアマネジメン
ト−
予習：市⺠主体の地域づくりについての授業内容をイメー
持続的に市⺠社会を形成していく上で必要なNPOなど市 ジする
⺠主体の地域づくりや、新たなカタチとして注⽬される 復習：市⺠主体の地域づくりについて理解を深める「エリアマネジメント」について知る。
予習：これまでの授業内容を参考に市⺠社会論の全体像を
市⺠社会論のまとめ
これまでの授業内容の中から関⼼があるものについて深 イメージする
掘りし、市⺠社会についてグループごとに考えまとめる。 復習・課題：市⺠主体の地域づくりについて気になった事
例を取り上げて理解を深める
実施せず

A

A

A
A

A

D

B

A

A

A

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⽇本語表現
更新⽇：

2024/01/31 09:37:38

開講年度
担当教員
備考

2024

丹下 洋吾

学期

前期

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当時期 1年
備考(配当)科⽬ナンバー
4C111
授業形態
コース別 必修・選択必 選択
修等
実務経験のある教員による授業科⽬の配置
配当

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

科⽬コード

曜⽇/時限

授業コード

3A201800

ー単位

講義
授業時間＋⾃習時間履修条件・留意点期待される学習成果
30＋60

3A201800OG,
3A201800YE

2

4

⽇本語の特徴を理解した上で、適切な⽇本語表現を「書くこと」を中⼼に学ぶ。併せて⽇本語の基盤となる⽇本⽂化についても学ぶ。また、語彙⼒向上を⽬指し、⼀般常識としての語句や⽂法についても学ぶ。
講義と演習の両形式で展開。語彙⼒の定着を図るために毎回⼩テストを実施する。また、既習事項の定着を図るための確認テストを随時実施する。後半の授業では説明⽂や意⾒⽂を実際に作成し、添削を経て完成させたものを⽤いて全員が発表を⾏い、それをもとに意⾒交換を⾏う。

場⾯に応じた適切な⽇本語表現を理解し、⾝につけることができる。
語彙⼒を向上・定着させることができる。
意⾒⽂を中⼼に適切な⽂章が作成できる。
⾃らの意⾒を的確に発表するとともに、他の意⾒も傾聴し、討論することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート・演習・確認テスト
到達⽬標② 演習・⼩テスト
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④ 発表・討論
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
ステップアップ ⽇本語講座 中級
⽇本語検定 必勝単語帳 ⼊⾨編

出版社
東京書籍
東京書籍

著者
⽇本語検定委員会
東京書籍編集部

書籍名
必要に応じて、資料を配布または紹介する。

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽂化庁が「国語施策の紹介」として公開している動画をはじめとして、講義内容の理解を深めるためのYouTube動画を随時紹介する。

オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 １号館３階 研究室１

学⽣へのメッセージ

実践を通して「⽇本語表現」を基礎から学び、⼤学⽣活や社会⼈としての⽣活に必要とされる⽇本語運⽤能⼒を⾝につけることを⽬標とする。課題に真⾯⽬に取り組むことで必ず⼒がつくので、根気強く真剣に臨むことを期待する。

課題に対するフィードバック

提出された各課題は、添削しコメントをつけるなどして返却する。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
オリエンテーション、⽇本語の特徴、⽂章の種類と⽂体
⾃⼰紹介⽂作成
敬語①「敬語とは」・「尊敬語」・「謙譲語①」

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバス記述事項の確認
復習：⽇本語の特徴に関するレポート作成
予習：漢字の学習（「書き」）
復習：敬語に関する演習問題
予習：漢字の学習（「書き」）
敬語②「謙譲語②」・「丁寧語①」「丁寧語②」
復習：敬語に関する演習問題
敬語③「状況に合わせた敬語の使い分け」「第三者を交え 予習：漢字の学習（「書き〈同⾳異字〉」）
た敬語」
復習：敬語に関する演習問題
敬語④「電話や⼿紙における敬語」・「誤った敬語の使い 予習：漢字の学習（「書き〈同⾳異字〉」）⽅」
復習：敬語に関する演習問題
敬語⑤「さまざまな敬意表現」・「敬語の学習のまとめ」 予習：漢字の学習（「書き〈同訓異字〉」）
復習：敬語に関する演習問題
⽂法①「⽤⾔の活⽤と接続」・「可能動詞・受⾝と使
予習：漢字の学習（「書き〈同訓異字〉」）役」・「⽂のねじれ」
復習：⽂法に関する演習問題
予習：漢字の学習（「読み」）
⽂法②「接続語」・「助動詞」・「助詞」
復習：⽂法に関する演習問題
語彙「⾔葉と⾔葉の関係」・「類義語」・「対義語」
予習：漢字の学習（「書き〈送り仮名〉」）
⾔葉の意味「多義語」・「⾔葉の使い⽅」・「慣⽤句」 復習：語彙・⾔葉の意味に関する演習問題
表記「漢字・送り仮名・仮名遣いの誤り」
漢字「熟語の構成」・「形の似た漢字」・「同⾳異義
予習：対義語語」・「同⾳異字・同訓異字」・「四字熟語とその適切な 復習：表記・漢字に関する演習問題、総合問題
使い⽅」
⽂章表現の基礎①「⽂・⽂章・段落」・「句読点」・「⽂ 予習：慣⽤句
体の統⼀」・「原稿⽤紙の使い⽅」
復習：⽂章表現に関する復習課題
⽂章表現の基礎②「⽬的と対象」・「内容と構成」・「わ 予習：慣⽤句
かりやすさ」・「推敲」
復習：⽂章表現に関する復習課題
説明⽂の作成意⾒⽂の作成「テーマの設定」・「⽴場の表明」・「根拠 予習：ことわざの主張」・「予想される反論とそれに対する考え」・「結 復習：意⾒⽂の作成に関する復習課題
論」
予習：四字熟語
意⾒⽂の完成「説得⼒のある⽂章を書くには」
復習：意⾒⽂の作成に関する復習課題
総合振り返り
予習：振り返り意⾒⽂の発表と意⾒交換
復習：「総合振り返り」の反省
実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ，Ｄ
Ａ，Ｄ
Ａ，Ｄ
Ａ，Ｄ
Ｄ

⾝近な統計学
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 14:27:05

開講年度
担当教員
備考

2024

姚 静雅

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3C111，3C112
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3A201900単位期待される学習成果
30＋60

3A201900SK

23

基礎的な統計学の知識を学ぶことで、今後の社会⽣活で必要不可⽋な数理的思考や分析・活⽤能⼒を⾝につける。
毎回、基礎的な統計学の⽤語について解説する。基礎的な統計学の値を算出する練習問題に取り組む。練習問題の掲載・提出はTeamsを使⽤する。練習問題はパソコンを使⽤して算出し、結果をアップロードする。

平均や標準偏差といった基礎的な統計学の⽤語が理解できる
基礎的な統計学の値を算出できる
⽇常的に⽤いられる統計を理解し、分析⽅法や活⽤の仕⽅を修得する得られた統計データの意味を理解し、それを活⽤することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 毎回の練習問題への取り組み
到達⽬標② 毎回の練習問題への取り組み
到達⽬標③ 毎回の練習問題への取り組み
到達⽬標④ 毎回の練習問題への取り組み
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース

フリー統計ソフト『js-STAR_XR+』

https://www.kisnet.or.jp/nappa/software/star/index.htm

オフィスアワー

姚：yaojingya@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ
課題に対するフィードバック

次の授業の冒頭でフィードバックし、解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション：⾝近な統計、データサイエンスとは、統計検定の紹介
基礎１：分数と割り算、平均など

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：⽇常⽣活で統計が使われている場⾯を探す
復習：授業内容を整理する
予習：分数と割り算、平均について学んでおく
第２回
復習：授業内容を整理する
予習：割合と百分率について学んでおく
第３回 基礎２：割合と百分率など
復習：授業内容を整理する
予習：度数分布表、ヒストグラム、相対度数と累積度数に第４回 度数の分布：度数分布表、ヒストグラム、相対度数と累積ついて学んでおく
度数など
復習：授業内容を整理する
予習：平均値、中央値、最頻値について学んでおく
第５回 代表値：平均値、中央値、最頻値など
復習：授業内容を整理する
第６回 四分位数と箱ひげ図：四分位数、五数要約、箱ひげ図など 予習：四分位数、五数要約、箱ひげ図について学んでおく
復習：授業内容を整理する
予習：分散、標準偏差について学んでおく
第７回 分散と標準偏差：分散、標準偏差など
復習：授業内容を整理する
予習：標準化得点、偏差値について学んでおく
第８回 データの変換：標準化得点、偏差値など
復習：授業内容を整理する
予習：散布図、共分散、相関係数について学んでおく
第９回 散布図と相関係数：散布図、共分散、相関係数など
復習：授業内容を整理する
予習：回帰直線、決定係数について学んでおく
第１０回 回帰分析：回帰直線、決定係数など
復習：授業内容を整理する
予習：全数調査、標本調査、無作為抽出、乱数について学
第１１回 標本調査：全数調査、標本調査、無作為抽出、乱数など んでおく
復習：授業内容を整理する
予習：確率、確率変数、確率分布について学んでおく
第１２回 確率と確率分布：確率、確率変数、確率分布など
復習：授業内容を整理する
予習：⼆項分布、正規分布について学んでおく
第１３回 確率と確率分布：⼆項分布、正規分布など
復習：授業内容を整理する
予習：仮説検定、区間推定について学んでおく
第１４回 推測統計：仮説検定、区間推定など
復習：授業内容を整理する
予習：これまで学んだ知識を整理する
第１５回 まとめ
復習：レポート課題に取り組む
実施せず

A

A
A

A

A
A
A
A
A
A

A

A
A
A

⾝近な統計学
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 11:25:30

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 佳菜⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3C112
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3A201900単位期待される学習成果
30＋60

3A201900G

23

基礎的な統計学の知識を学ぶことで、今後の社会⽣活で必要不可⽋な数理的思考や分析・活⽤能⼒を⾝につける。
毎回、基礎的な統計学の⽤語について説明を受け、各⾃授業ノートを作成する。基礎的な統計学の値を算出する練習問題に取り組む。練習問題の掲載・提出はTemasを使⽤する。練習問題はパソコンを使⽤して算出し、結果をアップロードする。

平均や標準偏差といった基礎的な統計学の⽤語が理解できる
基礎的な統計学の値を算出できる
⽇常的に⽤いられる統計を理解し、分析⽅法や活⽤の仕⽅を修得する得られた統計データの意味を理解し、それを活⽤することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 毎回の授業ノートへの取り組み
到達⽬標② 毎回の練習問題への取り組み
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース

フリー統計ソフト『js-STAR_XR+』

https://www.kisnet.or.jp/nappa/software/star/index.htm

オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ
課題に対するフィードバック

次の授業の冒頭でフィードバックし、解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション：⾝近な統計、データサイエンスとは、統計検定の紹介
基礎１：分数と割り算、平均など

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：⽇常⽣活で統計が使われている場⾯を探す
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：分数と割り算、平均について学んでおく
第２回
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：割合と百分率について学んでおく
第３回 基礎２：割合と百分率など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：度数分布表、ヒストグラム、相対度数と累積度数に第４回 度数の分布：度数分布表、ヒストグラム、相対度数と累積ついて学んでおく
度数など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：平均値、中央値、最頻値について学んでおく
第５回 代表値：平均値、中央値、最頻値など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
第６回 四分位数と箱ひげ図：四分位数、五数要約、箱ひげ図など 予習：四分位数、五数要約、箱ひげ図について学んでおく
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：分散、標準偏差について学んでおく
第７回 分散と標準偏差：分散、標準偏差など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：標準化得点、偏差値について学んでおく
第８回 データの変換：標準化得点、偏差値など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：散布図、共分散、相関係数について学んでおく
第９回 散布図と相関係数：散布図、共分散、相関係数など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：回帰直線、決定係数について学んでおく
第１０回 回帰分析：回帰直線、決定係数など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：全数調査、標本調査、無作為抽出、乱数について学
第１１回 標本調査：全数調査、標本調査、無作為抽出、乱数など んでおく
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：確率、確率変数、確率分布について学んでおく
第１２回 確率と確率分布：確率、確率変数、確率分布など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：⼆項分布、正規分布について学んでおく
第１３回 確率と確率分布：⼆項分布、正規分布など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：仮説検定、区間推定について学んでおく
第１４回 推測統計：仮説検定、区間推定など
復習：ノートを⾒直し、授業内容を整理する
予習：これまで学んだ知識を整理する
第１５回 まとめ、事例検討
復習：定期テストに向けて知識を定着させる
定期試験

A
A

A

A
A
A
A
A
A

A

A
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

クリエイティブデザイン
更新⽇：
2024/01/31 17:46:30

開講年度
担当教員
備考

2024

鈴⽊ 安由美学期

前期, 後期学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当時期 1年
備考(配当)科⽬ナンバー
3C111，3C112
授業形態
コース別 必修・選択必 選択
修等
実務経験のある教員による授業科⽬の配置
配当

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

科⽬コード

曜⽇/時限

授業コード

3A202000ー単位

演習
授業時間＋⾃習時間履修条件・留意点期待される学習成果
30＋60

3A202000E,
3A202000SG

23

⾝近にあるデザインに注⽬し、デザインとは何か、⽣活をよりよくするためのデザインについて考えを深める。
順序⽴てて考え試⾏錯誤しながら発想し、問題解決能⼒を養う。
授業回ごとのテーマに沿って、アイデアを形に表す。ワークシート。

ものづくりや⾝近なデザインに関⼼をもち、意欲的に授業に取り組むことができる。
⽣活をよりよくするデザインを考えることができる。
授業ごとのテーマの内容を理解し、アイデアを形に表すことができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業への取り組み
到達⽬標② 作品課題・⼩レポート
到達⽬標③ 作品課題
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
40
40

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜２時限（１号館２階研究室）
a-suzuki@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

私たちの⽣活は「デザイン」に溢れています。頭を柔らかくして、楽しく考えましょう。
筆記⽤具を持参してください。

課題に対するフィードバック

提出された課題についての質問事項は個別に対応し、受講者全員で共有する必要がある場合は次回の授業で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション ⾃⼰紹介のデザイン

第２回

頭の柔軟体操第３回

⽣活のデザインⅠ ⽂字デザイン

第４回

問題解決のデザインⅠ ロジックツリー

第５回

⽣活のデザインⅡ 紋のデザイン

第６回

⽣活のデザインⅢ ⼈の顔

第７回

課題解決のデザインⅡ マインドマップ

第８回

⽣活のデザインⅣ ペン画

第９回

⽣活のデザインⅤ イラストマニュアル

第１０回 ⽣活のデザインⅥ スケジュールアイコン
第１１回 相⼿に伝えるデザインⅠ コンセプト考案
第１２回 相⼿に伝えるデザインⅡ ポスター制作
第１３回 ⽣活のデザインⅦ ユニバーサルデザイン
第１４回 ⽣活のデザインⅦ 季節のカード
第１５回 授業のまとめ ⽇常に溶け込むデザインを考え直す
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスを読む。
復習：授業内で出された課題に取り組む。
予習：授業で与えられたテーマについて事前調査をする。
復習：授業の内容を振り返り、まとめる。
予習：フォントについて調べる。
復習：授業の内容を振り返り、プリントをまとめる。
予習：ロジックツリーについて調べる。
復習：別のテーマでロジックツリーに取り組む。
予習：家紋の柄について調べる。
復習：授業の内容を振り返り、プリントをまとめる。
予習：⼈の顔を描く練習する。
復習：授業の内容を振り返り、プリントをまとめる。
予習：マインドマップについて調べる。
復習：別のテーマでマインドマップに取り組む。
予習：ペン画について調べ、必要なペンを準備する。
復習：授業の内容を振り返り、プリントをまとめる。
予習：家の中にある「取扱説明書」を読む。
復習：授業の内容を振り返り、プリントをまとめる。
予習：⾃分の予定を確認できるものを⽤意する。
復習：授業の内容を振り返り、プリントをまとめる。
予習：授業で与えられたテーマについて事前調査をする。
復習：授業の内容を振り返り、まとめる。
予習：前時の内容について、アイデアを整理する。
復習：作品を完成させる。
予習：ユニバーサルデザインについて調べる。
復習：授業の内容を振り返り、まとめる。
予習：絵はがきやメッセージカードについて調べる。
復習：授業の内容を振り返り、プリントをまとめる。
予習：これまでの授業を振り返る。
復習：授業内で出された課題に取り組む。

A,C

A,B
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼊⾨

ESD
更新⽇：2024/02/21 13:06:54

開講年度
担当教員
備考

2024

曽我 幸代

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3A202100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科, 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
3C121,3C111
授業形態
講義・演習
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間
30+60
コース別 必修・選択必 選択、保育⼠選択必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

2

3

気候変動、経済格差の拡⼤、異⽂化対⽴など、グローバルな諸課題は「どこかにいる誰かの問題」ではなく、私たち⼀⼈ひとりにも関わっている。ESDはこうした諸問題を通して⾃然や他者との関わりを通して⼈間存在を問うとともに、私たち⼀⼈ひとりの⽣き⽅やあり⽅を捉え直す教育である。本授業ではESDおよびSDGsについて学び、グローバルな諸課題と⾃分⾃⾝、および⾝近な環境との関係性について確認し、持続可能な社会づくりにつながる⾃らの⾏動について考えることを狙いとしている。
パワーポイントを⽤いて講義を⾏い、随時、個⼈ワークやディスカッションをしながら、持続可能な開発の必要性について学ぶ。提⽰する課題にはフィールドワーク・グループワークを⾏い、各班、プレゼンテーションする。

およびSDGsの基礎的な知識を⾝につけている。
⽇常⽣活をふり返りながら、グローバルな諸課題と⾃分⾃⾝との関係について認識できるようになる。
⾃⾝の考え⽅や⾏動を顧みるとともに、他者との意⾒交換を重ね、多⾓的な視野を持てるようになる。
他者と協⼒して、新たな提案をすることができる。
ESD

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① リアクションペーパー
到達⽬標② ⼩レポート
到達⽬標③ フィールドワーク・グループ活動
到達⽬標④ プレゼンテーション
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
30
30

書籍名
出版社
『新たな時代のESD サスティナブルな学校を創ろう：世界のホールスクール 明⽯書店
から学ぶ』

著者
永⽥佳之・曽我幸代

書籍名
特になし。

著者

出版社

オープンな教育リソース
オフィスアワー

集中講義期間（８⽉14⽇（⽔）〜16⽇（⾦）1〜4限、８⽉19⽇（⽉）1〜3限）、１号館３階「⾮常勤講師室」

学⽣へのメッセージ

グループワーク、ディスカッションなどの話し合いや調べ学習などに主体的にかつ積極的に参加すること。

課題に対するフィードバック

提出されたリアクションペーパー、プレゼンテーションにはフィードバックを⾏う。

授業計画
授業回

3A202100TD

学修計画

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
教科書をよくよみ、この授業で取り組む内容を予習するこ Ｂ
第１回 オリエンテーション〜ESDで社会を変える〜と。予習した内容はノートにまとめておくこと。
教科書をよくよみ、この授業で取り組む内容を予習するこ B
第２回 ESDのこれまでをふり返ると。予習した内容はノートにまとめておくこと。
教科書をよくよみ、この授業で取り組む内容を予習するこ B
第３回 ESDのいまと。予習した内容はノートにまとめておくこと。
教科書をよくよみ、この授業で取り組む内容を予習するこ B
第４回 持続可能な開発がなぜ必要？？
と。予習した内容はノートにまとめておくこと。
SDGsと私の暮らし（１）世界の諸課題と消費者である
配布資料をよくよみ、この授業で取り組む内容を予習する B
第５回 「私」との関わりこと。予習した内容はノートにまとめておくこと。
配布資料をよくよみ、この授業で取り組む内容を予習する B
第６回 SDGsと私の暮らし（２）「私」ができることこと。予習した内容はノートにまとめておくこと。
配布資料をよくよみ、この授業で取り組む内容を予習する
第７回 気候変動と私たちの⽣活（１）⾷こと。予習した内容はノートにまとめておくこと。
B、C
配布資料をよくよみ、この授業で取り組む内容を予習する
第８回 気候変動と私たちの⽣活（２）ごみBこと。予習した内容はノートにまとめておくこと。
第９回 持続可能な社会と私たちの学び舎（１）キャンパスの調査 キャンパス内をフィールドワークする。
D
第１０回 持続可能な社会と私たちの学び舎（２）観察フィールドワークからデータを得る。
D
第１１回 持続可能な社会と私たちの学び舎（３）分析フィールドワークで得たデータをもとに分析する。
B
第１２回 持続可能な社会と私たちの学び舎（４）考察
調査結果をもとに考察する。
B
持続可能な社会と私たちの学び舎（５）キャンパスをサス
第１３回 ティナブルに！
プレゼンテーションの準備をする。
B
第１４回 学⽣発表：各グループのESD実践案のプレゼンテーション 各班によるプレゼンテーションを⾏う。
D
第１５回 まとめ：SDGs達成に向けた私たちのかかわり
授業内容をふり返り、⼩レポートを書く。
実施せずデータサイエンス
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 14:25:40

開講年度
担当教員
備考

2024

姚 静雅

学期

後期

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当時期 1年
備考(配当)
1C111
授業形態

配当

科⽬コード

曜⽇/時限

科⽬ナンバー
コース別 必修・選択必 選択
修等
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
⽅法

到達⽬標
2
3
4

ー

単位

演習
授業時間＋⾃習時間履修条件・留意点

や 、データサイエンスは第4次産業⾰命とも呼ばれる技術⾰新であり、社会を⼤きく変える可能性を秘めている。中でもデータサイエンス
は、単なる情報解析ではなく、様々な社会問題の解決や、新しい価値の創造に資することが期待されている。本科⽬では、短⼤周辺や⾝の回りの課題解決をテーマとして、データサイエンスの基礎を実践的に⾝に着ける。
講義と演習で重要性や各要点を理解する。Teamsにアップロードされる講義資料、ならびに個⼈ワークおよびグループワークにより、チームとして⼤学周辺や⾝の回りの課題の発⾒から解決策の提案までを⾏う。授業では、パソコンを使⽤した課題の作成と提出、アンケートの回答も⾏う。

社会におけるデータ・AI利活⽤を理解し説明できる
データを正しく利活⽤するための⽅法や留意点を理解し説明できる
データ処理や統計解析の基本を理解し説明できる
⽇常の⽣活でデータサイエンスの利活⽤を考えることができる

評価⽅法
到達⽬標① 受講態度、成果物
到達⽬標② 受講態度、成果物
到達⽬標③ 受講態度、成果物
到達⽬標④ 受講態度、成果物
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

参考書
1
2
3

2

期待される学習成果 1
30＋60
毎回の授業で説明した課題（成果物）が提出されていない場合は減点します。

評価⽅法

教科書

3A202200TD

IoT AI

内容

1

授業コード

3A202200

割合
25
25
25
25

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
データサイエンス講義
データサイエンスの基礎
絵と図でわかる データサイエンス

出版社
オライリージャパン

著者

講談社
技術評論社

浜⽥ 悦⽣
上藤 ⼀郎

オープンな教育リソース

Rachel Schutt, Cathy O'Neil

リテラシーレベル教材（数理・データサイエンス・AI教育強化拠点コンソーシアム）、東京⼤学 数理・情報教育研究センター、http://www.mi.u-tokyo.ac.jp/6univ
ersity_consortium.html

オフィスアワー

姚：yaojingya@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⽂理関係なくデータサイエンスに興味関⼼を持ち、⾃ら考えて実践できるようになるよう期待します。

課題に対するフィードバック

・⾃学⾃習課題について授業内で発表し、学⽣間や教員との情報や意⾒の交換をおこなう。
・疑問点があれば随時対応する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

健康社会におけるデータサイエンスの重要性

第２回

短⼤周辺や⾝の回りの課題の発⾒

第３回

研究計画書

第４回

ビッグデータ

第５回

IoT IoB

第６回

AI

第７回

情報倫理、情報セキュリティ

第８回

データを知る

第９回

データを読むと

第１０回 データを分類する
第１１回 データから予測する
第１２回 プログラミングのメリット
第１３回 課題演習と発表①
第１４回 課題演習と発表②
第１５回 フィードバックとまとめ
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを確認する
復習：データサイエンスの重要性を記録する
予習：問題と課題の違いを確認する
復習：発⾒した課題を精査する
予習：勉強と研究の違いを確認する
復習：研究計画書（仮）を作成する
予習：ビッグデータの利活⽤事例を確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：IoTやIoBの利活⽤事例を確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：AIやディープラーニングの利活⽤事例を確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：情報倫理やセキュリティを確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：量的データと質的データを確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：集計データのグラフを確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：分類のための分析⼿法を確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：回帰分析を確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：プログラミングを習得するメリットを確認する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：研究計画書からプレゼン資料を作成する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：研究計画書からプレゼン資料を作成する
復習：要点や気づきを研究計画書に反映させる
予習：研究計画書を仕上げる
復習：報告書（仮）を作成する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼈間と社会
更新⽇：

2024/02/13 18:25:29

開講年度
担当教員
備考

2024

⾼瀬 慎⼆

学期

前期

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当
配当時期 1年
備考(配当)科⽬ナンバー
4C111
授業形態
コース別 必修・選択必 選択
修等
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

科⽬コード

曜⽇/時限

授業コード

3A202300ー単位

講義
授業時間＋⾃習時間履修条件・留意点期待される学習成果
30＋60

3A202300TD

2

4

⼈は社会的な⽣物であると⾔われます。それでは、この「社会」とは、いったい何ものでしょうか。この授業では⾝近な「社会」に関わるテーマを取り上げ、社会現象の実態やメカニズムについて学び、⼈間がこうした社会で健康に⽣きることについて考えていきます。
教科書とパワーポイントを利⽤し講義を進めます。また、ワークや他者との意⾒交換も⾏い、協⼒することで理解を深めていきます。

社会現象の実態を理解し、⽂章として⽰すことができる。
⼈間と社会の関係について理解し、⾃分の意⾒をまとめることができる。
⼈間や社会現象に関する他者との意⾒交換、ワークで⾃分の意⾒を述べられる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題・レポート
到達⽬標② 課題・レポート
到達⽬標③ 授業への取り組み
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
30
40

書籍名
基礎ゼミ 社会学

出版社
世界思想社

著者
⼯藤保則・⼤⼭⼩夜・笠井賢紀

書籍名授業内で適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース

必要に応じて、授業内で紹介します。

オフィスアワー

授業の初回に指⽰します。

学⽣へのメッセージ

積極的な授業参加を期待します。

課題に対するフィードバック

各回、振り返り課題を実施する。課題のフィードバックは次回の授業時に⾏う。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
授業概要：⼈間と社会とは
⾃⼰と他者の関係

学修課題（予習・復習）の内容
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法A,B愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回

家族と社会

第３回

福祉と教育

第４回

地域社会

第５回

組織と職場

第６回

⽂化

第７回

メディア

第８回

ジェンダーとセクシュアリティ

第９回

エスニシティ

第１０回 社会的格差
第１１回 社会問題
第１２回 社会運動
第１３回 ⾃然環境と科学技術
第１４回 政治的社会化
第１５回 授業の振り返りとまとめ

予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：教科書の該当箇所を読み、まとめを⾏う
復習：振り返り課題を⾏う
予習：これまでの配布資料を読み、まとめを⾏う
復習：授業を振り返り総まとめをおこなう

A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,

現代社会のマネジメント
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/03/05 11:14:45

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 清⽂

学期

前期

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学
配当時期 2年
備考(配当)
8C123
授業形態

配当

科⽬コード

曜⽇/時限

科⽬ナンバー
コース別 必修・選択必 選択
修等
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

ー

単位

講義
授業時間＋⾃習時間履修条件・留意点

3A290100TD

2期待される学習成果 830＋60
関連する新聞記事やニュースには関⼼を持つように⼼掛けること。

ビジネスに必要な経営に関する基礎的な知識や考え⽅を修得させ、経営の仕組みや概念を理解させるとともに、経営を主体的に考える能⼒と態度を⾝につけさせる。具体的には会社の形態の種類と特徴、株主・経営者の権利と義務について解説した上で、商店経営を取り上げ、⼩売業の社会的・経済的な役割と機能、⼩売業の形態と特性、商品に関する知識、商品管理、販売・経営管理、資⾦調達、店舗設備計画の⽴て⽅など、経営の理論を実務と照らし合わせながら理解させる。
事例を取り上げながらの講義である。理解を深めるため授業内ミニレポートを書いてもらうことがある。

経営学に必要な基本概念、および基礎知識を説明することができる。
経営学全般を理解し、それを経営実務につなげることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業内ミニレポート
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

30
70

著者
髙⽊直⼈・⽔野清⽂編著

書籍名授業内で指⽰する。

著者，
階⾮常勤講師室

8:40-9:00 10:30-11:00
3
pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⾃主的な学びにより、独⾃の考えを⽣み出してくれることを期待する。

課題に対するフィードバック

授業内ミニレポートに対しては、翌週コメントをする。

授業計画

割合

書籍名
出版社
現代経営学の本質 ※2023年版 ISBN978-4-86434-166-0 まもなく発刊され 五絃舎
る2024年改訂版ではありません。

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業回

授業コード

3A290100

学修計画

出版社

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回
第16回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

今学期の授業指針および授業内容の概略説明、経営学の登
場
経営学の登場
企業形態
企業の社会的責任
経営学節（1）
経営学節（2）
経営戦略
企業⽂化
経営組織
⽣産管理
⼈的資源管理⽇本的経営
商業
マーケティング
企業とキャッシュフロー
定期試験

経営の意義、経営学の意義について予習・復習すること。
所有と経営の分離について予習・復習すること。
企業形態の分類と特徴について予習・復習すること。
企業の存在意義について予習・復習すること。
科学的管理法、フォードシステムなどを予習・復習すること。
欲求階層説、複雑⼈モデルなどを予習・復習すること。
PPM、競争優位、コア・コンピタンスについて予習・復習すること。
企業⽂化の構成要素について予習・復習すること。
組織の諸形態について予習・復習すること。
⽣産形態の分類と⼿順について予習・復習すること。
⼈的資源管理の制度について予習・復習すること。
⽇本的経営の特徴と制度について予習・復習すること。
商業の誕⽣と発展について予習・復習すること。
マーケティング、マーケティング・ミックスについて予習・復習すること。
CSR、CSR経営の実際について予習・復習すること。
第1回〜第15回までの学修内容について復習すること。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼈間関係論
更新⽇：

2024/03/01 14:44:37

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2L224
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B100100単位期待される学習成果
30＋60

3B100100SK

2

2

対⼈関係に関する社会⼼理学の研究から，よりよい⼈間関係を築くための考え⽅や集団の特徴について学ぶ。
授業内容の説明の前後に，話し合い，調べ学習，Office365（Forms，Whiteboard, Teams）を⽤いた振り返りや知識の共有などのグループワー
ク，アクティブラーニングを⾏う。

対⼈関係に関する課題について深く考え，意⾒を表明することができる
⾃⼰の対⼈経験を社会⼼理学に基づいて考察することができる
他者と協働してよりよい対⼈関係を築くための⾏動指針を⽴てることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 討論，発表の内容，参加度
到達⽬標② レポート，ポートフォリオ
到達⽬標③ 受講態度，課題の遂⾏状況
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
33
34

書籍名
なし。随時資料を配布する

出版社

著者

書籍名
なし。随時資料を配布する

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽇本⼼理学会『⼼理学って何だろう』https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

卒業必修であることを⾃覚してほしい。ポートフォリオは丁寧に作成する，Office365を活⽤する，積極的に話し合うなど，誠実な態度で授業に臨むこと。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して，Teamsで対応する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション 集団の性質

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを読んで，どのようなことを学ぶのかを確 A、B
認する愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回

⾃⼰意識

第３回

性格（エゴグラムと交流分析）

第４回

劣等感

第５回

親和欲求

第６回

恋愛の類型

第７回

価値観（価値の類型とSVR理論）

第８回

リーダーシップ

第９回

説得

第１０回 同調，リスキーシフト
第１１回 援助⾏動
第１２回 攻撃⾏動
第１３回 犯罪⾏動
第１４回 幸福感
第１５回 まとめ
実施せず

復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：基礎理論に関する動画を視聴する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：性格に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：劣等感・有能感に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：親和欲求に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：恋愛への依存に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：基礎理論に関する動画を視聴する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：リーダーシップに関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：説得に対する抵抗感に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：同調欲求に関する⼼理テストに回答する類似性に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：援助要請スタイルに関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：攻撃欲求に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：基礎理論に関する動画を視聴する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：主観的幸福感に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：これまでの疑問点を整理する
復習：レポート作成に向けて，要点を整理する

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⽣活経営論
更新⽇：

2024/02/21 12:04:14

開講年度
担当教員
備考

2024

髙賀 敦⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2L212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

参考書
1

期待される学習成果
30＋60

2

2

現代社会における様々な⽣活課題を列挙し、説明することができる。
現代社会における様々な⽣活課題について討議し、⾃分の考えを整理し表現することができる。
現代社会における様々な⽣活課題を理解し、説明することができる。
ライフステージにおける様々な⽣活課題を理解し、説明することができる。

評価⽅法
到達⽬標① 授業プリント、レポート課題
到達⽬標② グループディスカッションへの参加態度、振り返りシート、授業プリント
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3B100200YO

現代社会における家族の役割、家族関係、少⼦⾼齢化、経済、消費⽣活や⾷⽣活等における様々な課題について学習し、理解を深める。またライフステージにおける諸課題を理解し、⽣活設計を通して将来の⽬標に向かって意思決定する⼒を養う。
授業プリントに基づき、パワーポイントを⽤いて講義をおこなう。毎回、講義終了後に振り返りシートの記⼊、提出を求める。
適宜、グループディスカッション、フィールドワーク、ロールプレイなどを取り⼊れながら、主体的に取り組んで理解を深め、多様な意⾒や考えを共有する。
テーマについて調べたことをレポートにまとめ、Active Portalの「レポート機能」を使ってWord形式で提出する。
Microsoft Formsを使って、適宜アンケートを実施する。
毎回授業終了後、スライド資料をTeamsに掲載する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3B100200

割合
25
25
25
25

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇ 9:00〜10:30 １号館 ３階 研究室３
a-kouga@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⾃分で考える、分かることを増やす、他⼈の意⾒を聞く、⾃分の考えを述べることを⼤切にします。
⽇頃からニュースや新聞等をとおして社会の動きに関⼼をもち、幅広い⾒⽅・考え⽅を⾝につけて、将来の⽬標に向かって主体的に⾏動する⼒、⾃律性を⾝につけましょう。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

振り返りシートにはコメントをつけて返却する。また、その中で出された意⾒や感想、質問などは個別に回答して対応するとともに、次回の授業で取り上げ解説をおこなう。
レポート課題は、ルーブリックにより評価して返却する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
⽣活経営の意義（１）〜変化する社会と⽣活のかかわり〜

第２回

⽣活経営の意義（２）〜⽣活の変遷〜

第３回

変わる⽇本の社会と家族関係（１）〜変化する世帯の姿と家族の役割〜

第４回

変わる⽇本の社会と家族関係（２）〜現代の⼦どもと⾼齢者を取り巻く環境〜

第５回

変わる⽇本の社会と家族関係（３）〜現代の結婚と未婚化・晩婚化が及ぼす影響〜

第６回

ライフステージと⽣活設計（1）〜各ライフステージにおける⽣活課題〜

第７回

ライフステージと⽣活設計（２）〜将来設計⽴案〜

第８回

ライフステージと消費⽣活（１）〜経済的に⾃⽴する〜

第９回

ライフステージと消費⽣活（２）〜現代の消費⽣活のあり⽅〜

第１０回 ライフステージと消費⽣活と家庭経済（３）〜消費者⾏動を考える〜
第１１回 ライフステージと消費⽣活（４）〜働くということ〜(1)
第１２回 ライフステージと⾷⽣活管理〜変わりつつある⾷⽣活〜(２)
第１３回 ライフステージと⾷⽣活管理〜これからの⾷⽣活のあり⽅〜

第１４回 ライフステージと保育・少⼦化問題
第１５回 ライフステージと福祉・⾼齢化問題
半年間の学習内容の復習とまとめ
定期試験

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスに⽬をとおし、授業内容を理解しておく
復習：産業構造の変化と⽣活のかかわりについて要点をまとめ、定期試験に備える
予習：事前資料に⽬をとおし、「性別役割分業」について調べておく
復習：⽇本経済の変化とともに、家族や世帯、働き⽅がどのように変化したかまとめ、定期試験に備える
予習：家族の家庭内の役割（家事分担）についてまとめておく
復習：男⼥で異なる働き⽅、性別役割分業の実態などについてまとめ、定期試験に備える
予習：新聞やテレビ等で取り上げられた児童虐待について
調べ、まとめておく
復習：児童虐待、⼦供の貧困、⾼齢者を取り巻く環境、介護の実態についてまとめ、定期試験に備える
予習：事前資料に⽬をとおし、結婚に対して希望する条件をまとめておく復習：社会の変化に伴う結婚の変化、未婚化や晩婚化が社会に与える影響についてまとめ、定期試験に備える
予習：短⼤卒業後から９０歳までの間のライフイベントについてまとめておく
復習：ライフステージにおける⽣活課題についてまとめ、定期試験に備える
予習：将来設計の⽴案に向け、⾃分の考えをまとめておく
復習：夢や⽬標の実現のために準備できることをまとめ、定期試験に備える
予習：⼀⼈暮らしをする時の条件を考えておく
復習：収⼊や⽣活費の内訳、⽣涯を⾒通した経済計画の重要性についてまとめ、定期試験に備える
予習：キャッシュレス決済の種類について調べ、まとめておく
復習：消費者信⽤の適切な活⽤についてまとめ、定期試験に備える
予習：ふだんの消費⾏動についてまとめておく
復習：⾃分の消費⾏動が及ぼす社会への影響を認識し、適切な意思決定の重要性についてまとめ、定期試験に備える
予習：仕事を選ぶ時、⼤切にする条件について考えておく
復習：職業労働の種類とその特徴についてまとめ、定期試
験に備える
予習：事前資料に⽬をとおし、最近の⾃分の⾷⽣活を振り返り、問題点をまとめておく
復習：現代の⾷⽣活の特徴、現代の⾷⽣活の問題点、⽇本型⾷⽣活の⾒直しについてまとめ、定期試験に備える
予習：⾷料⾃給率について調べ、まとめておく
復習：⾷料⾃給率の低下、地産地消、消費期限と賞味期
限、⾷品ロスについてまとめ、定期試験に備える
予習：男性の育児休業についてまとめておく
復習：少⼦化がもたらす影響、男性の育児参加とこれからの⼦育てについてまとめ、定期試験に備える
予習：⾼齢者の⽣活について調べ、まとめておく
復習：⾼齢化がもたらす影響と対応についてまとめて、定期試験に備える
半年間の学習内容を復習し定期試験に備える

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
Ａ
Ａ
Ａ，Ｂ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ、Ｂ
Ａ、Ｂ
Ａ、Ｄ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⽣活⽂化論
更新⽇：

2024/02/21 09:16:58

開講年度
担当教員
備考

2024

⽮野 由紀⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1L223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 ⽣活⽂化専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B100300

単位

3B100300YO

2期待される学習成果 １
30＋60
ノートパソコンを毎回持参すること

現代社会における⽇常⽣活や命に関わる様々な問題・課題について認識し、問題解決のためにどんな⾏動を起こせばよいか考える。
与えられたテーマに対しどんな問題・課題があるのか発⾒し情報収集を⾏う。その後プレゼンテーション資料を作成し発表の準備をする。グループ内で発表後議論を重ね問題解決へと進める。発表したPowerPointのデータをActive Portalの「レポート機能」を使って提出する。

⾝近な社会問題に関⼼をもち、情報収集することができる
問題・課題について⾃分の意⾒をまとめ発表することができる
発表を通して意⾒交換することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業の取り組みとワークシートの内容
到達⽬標② プレゼンテーションの取り組みと内容
到達⽬標③ 意⾒交換の取り組みと意欲
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
40
30

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

各授業回において予習課題のテーマを提⽰するので情報収集しておくこと。

課題に対するフィードバック

ワークシートやプレゼンテーションは事前に提供されるルーブリックにより評価する。提出されたワークシート等はコメントを付けるなどして返却する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション（授業の内容・進め⽅）
前年度ニュース総まとめ① 【男⼥平等過去最低】
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成する

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：現代社会における課題をあげ、A4⽤紙1枚にまとめて持参する愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

復習：学習した内容をワークシートにまとめ、次回授業で提出する
予習：事前に配付された資料を読みポイントをまとめる
前年度ニュース総まとめ② 【こども家庭庁が発⾜】
復習：学習した内容を整理し、プレゼンテーション（PP）
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成するの準備をする
前年度ニュース総まとめ③ 【感染症危機管理統括庁が発 予習：発表の準備をする（PP発表データ整理）⾜】
復習：意⾒交換した内容を整理し、A4⽤紙1枚にまとめ次 B
PCを活⽤し発表資料を作成、発表後意⾒交換をする
回授業で提出する
予習：⾃然災害の現状をA4⽤紙1枚にまとめて持参する
地震列島・⽇本① 【要⽀援者 取り残さない】
復習：学習した内容をワークシートにまとめ、次回授業でPCを活⽤し情報収集と発表資料を作成する
提出する
予習：事前に配付された資料を読みポイントをまとめる
地震列島・⽇本② 【災害時の流⾔】
復習：学習した内容を整理し、プレゼンテーション（PP）
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成するの準備をする
予習：発表の準備をする（PP発表データ整理）
地震列島・⽇本③ 【災害時に対する病院の備え】
復習：意⾒交換した内容を整理し、A4⽤紙1枚にまとめ次 B
PCを活⽤し発表資料を作成、発表後意⾒交換をする
回授業で提出する
予習：異常気象と⾵⽔害についてA4⽤紙1枚にまとめて持異常気象と⾵⽔害への備え① 【備えない防災】
参する
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成する
復習：学習した内容をワークシートにまとめ、次回授業で提出する
予習：事前に配付された資料を読みポイントをまとめる
異常気象と⾵⽔害の備え② 【豪⾬災害への備え】
復習：学習した内容を整理し、プレゼンテーション（PP）
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成するの準備をする
異常気象と⾵⽔害の備え③ 【７⽉の平均気温 観測史上最 予習：発表の準備をする（PP発表データ整理）⾼】
復習：意⾒交換した内容を整理し、A4⽤紙1枚にまとめ次 B
PCを活⽤し発表資料を作成、発表後意⾒交換をする
回授業で提出する
予習：デジタル化の動向を調べ、A4⽤紙1枚にまとめて持デジタル化の最前線① 【ネット依存とどうつきあうか】 参する
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成する
復習：学習した内容をワークシートにまとめて次回授業で提出する
予習：事前に配付された資料を読みポイントをまとめる
デジタル化の最前線② 【ＡＩで「⾃分」を残す】
復習：学習した内容を整理し、プレゼンテーション（PP）
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成するの準備をする
予習：発表の準備をする（PP発表データ整理）
デジタル化の最前線③ 【⽣成ＡＩ 学校での使⽤】
復習：意⾒交換した内容を整理し、ワークシートにまとめ B
PCを活⽤し発表資料を作成、発表後意⾒交換をする
提出する
予習：学びに関するトピックスを調べ、A4⽤紙1枚にまと学びの現在と未来① 【地域共通の制服広がる】
めて持参する
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成する
復習：学習した内容をワークシートにまとめて次回授業で提出する
学びの現在と未来② 【「いじめ防⽌対策推進法」施⾏10 予習：事前に配付された資料を読みポイントをまとめる
年】
復習：学習した内容を整理し、プレゼンテーション（PP）
PCを活⽤し情報収集と発表資料を作成するの準備をする
予習：発表の準備をする（PP発表データ整理）
学びの現在と未来③ 【⽇本の学校教育】
復習：意⾒交換した内容を整理し、A4⽤紙1枚にまとめ授 B
PCを活⽤し発表資料を作成、発表後意⾒交換をする
業後提出する
実施せず解剖・⽣理学更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/08 22:07:25

開講年度
担当教員
備考

2024

⽯⽑ 美夏

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B110100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
3L212
授業形態
講義
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 選択，養護必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇医師としての診療経験を活かし、児童、⽣徒の健康観察に重要な点を重点的に解説する。
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

3B110100YO23

⼈体の構造（解剖）と、⽣きていくための営み（⽣理）について、細胞・組織・器官の構造と働き、つながりや相互作⽤および関連する病気を学ぶ。養護教諭として働くために必要な基礎知識である⼈体の構造と機能を学び、⼈体の⽣命活動を有機的に理解する。ヒトの⽣命活動の維持と⾝体に関する知識や養護教諭の仕事の⼤切さについて学習することができる。
教科書を⽤いて対⾯で学習を進める。⼈体の構造や⽣理機能をより理解するために、カラー画像や動作・⾳声を伴う資料が必要と判断される場合には、プリント・スライド・動画等を併⽤する。

⼈体の成り⽴ち、⽣命の誕⽣について理解できる
⾝体の各器官・系の基本構造について理解し説明できる
⾝体の各器官・系に属する臓器名とその働きを理解し説明できる
ヒトの⽣理としての細胞や臓器の協調作⽤、ホメオスタシスを理解し説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験、レポート、⼩テスト、授業態度
到達⽬標② 定期試験、レポート、⼩テスト、授業態度
到達⽬標③ 定期試験、レポート、⼩テスト、授業態度
到達⽬標④ 定期試験、レポート、⼩テスト、授業態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
30
40
20

書籍名
図説 解剖⽣理学

出版社
東京教学社

著者
磯野⽇出夫・瀬⽊和⼦ 他

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
なし

オフィスアワー

⽔曜⽇ 10:30〜11:30 1号館3階 ⾮常勤講師室 pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

専⾨的知識を理解習得し、現場で活⽤できる⼒を⾝に着けるため、毎回、教科書や資料をもとに予習復習をし、講義中も積極的な態度で臨んでほしい。

課題に対するフィードバック

レポート、⼩テストなどの提出物は、次回の講義時間内で説明とフィードバックを⾏う。各⾃復習し誤りを正し、学習内容のまとめとして利⽤すること。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回

⼈体の成り⽴ち細胞・組織・臓器（器官）・系（器官系）

第２回

⽣命の誕⽣

第３回

運動器系

第４回

消化器系
消化と吸収、消化管、実質臓器（肝臓・膵臓）

第５回

循環器系①
⼼臓と⼤⾎管の構造、胎児循環、リンパ管系

第６回

循環器系②
⼼臓の働き、冠状動脈

第７回

⾎液・体液

呼吸器系
上気道と肺の構造、呼吸運動とその調節・ガス交換
第９回 泌尿器・⽣殖器系①泌尿器系の構造と機能、尿の⽣成と排泄
第１０回 泌尿器・⽣殖器系②
ネフロン、ろ過と再吸収、⽣殖器系
第８回

第１１回 内分泌系①
内分泌腺の種類と構造、作⽤
第１２回 内分泌系②ホルモンの働き
第１３回 神経系①
中枢神経と末梢神経、⾃律神経系と体性神経系
第１４回 神経系②、感覚器系
神経の興奮発⽣とその伝導、感覚器系
第１５回 まとめ
定期試験

予習：教科書3-10ページを読み⼈体についてまとめておく
復習：学習内容を⾒直し、理解を深めておく
予習：⾼校の保健の教科書を読み直して知識を整理しておく
復習：学習内容を⾒直し、理解を深めておく
予習：教科書11-24ページを読み運動器についてまとめておく
復習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深めておく
予習：教科書57-72ページを読んでおく
復習：⼝から肛⾨までの⾷物の流れと肝臓・膵臓の働き・関係を理解する
予習：教科書73-81ページを読み循環器についてまとめておく
復習：⼼臓の図と⾎液の流れ・その性状を書けるようにしておく
予習：前回の学習内容を⾒直し、理解を深めておく
復習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深めておく
予習：教科書81-84ページを読んでおく
復習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深めておく
予習：教科書85-96ページを読んでおく
復習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深めておく
予習：教科書97-112ページを読んでおく
復習：腎臓から尿道までの尿の⽣成と排泄を理解する
予習：前回の学習内容を⾒直し、理解を深めておく
復習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深めておく
予習：教科書45-56ページを読んでおく
復習：内分泌腺から分泌される物質の種類と作⽤を理解する。
予習：前回の学習内容を⾒直し、理解を深めておく
復習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深めておく
予習：教科書25-36ページを読んでおく
復習：神経系の構成とその働きを理解してくる。
予習：教科書27-43ページを読んでおく。前回の学習内容を⾒直し、理解を深めておく
復習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深めておく
予習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直してくる
復習：教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深めておく
講義内容および教科書、プリント、⼩テストを⾒直し、理解を深め記述できるようにしておく。

グの実施⽅法学校保健（学校安全を含む。）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:05:39

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B110410

3B110410

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L211
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 養護必修
修等
履修条件・留意点
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，学校保健活動や学校安全活動の実際の様⼦を紹介しながら実践
実務経験のある教員に ○的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，学校保健や学校安全に関する健康課題への適切よる授業科⽬の配置
な対応に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

学校保健活動が実際にどのように推進されているのか学ぶ。また，推進にあたって，養護教諭が担っている役割について考える。保健管理，保健教育，組織活動についての基礎的な理論を学び，現代的な健康課題に適切に対応していくための知識・技術を習得する。
教科書及び授業プリントに基づき講義を⾏う。毎授業回，復習課題を課す。また，次授業回において，復習課題をもとにした⼩テストを実施するとともに，復習課題と授業の感想の提出を求める。

学校保健活動の法的根拠，理論と実際について説明することができる。
保健管理に関する基礎的な事項を⾏うことができる。
学校経営における保健室経営について説明することができる。
学校保健活動の推進にあたっての養護教諭の役割について説明することができる。
児童⽣徒の健康の保持増進を図るための⽅策について記述することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ⼩テスト
到達⽬標② 実技演習・実技テスト
到達⽬標③ 復習課題
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤ 提出課題（保健指導案）
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4

参考書
1

割合
30
20
10
30
10

書籍名
よくわかる！教職エクササイズ⑧ 学校保健学校保健実務必携
新版・養護教諭 執務のてびき 第10版
学校環境衛⽣180のギモン解決レシピ

出版社
ミネルヴァ書房
第⼀法規
東⼭書房
東⼭書房

著者
柳園順⼦編
学校保健・学校安全実務研究会編
⽯川県養護教諭研究会編
東京都学校薬剤師会編

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

学習範囲がとても広いので，学校保健実務必携をもとに学習内容を整理し必ず復習を⾏うこと。⼩テストの問題は，復習課題の中から出題する。授業を⽋席し⼩テストを受けていない場合や復習課題を提出していない場合は，⽋席した⽇から１週間以内に⼩テストを受けるとともに復習課題を提出すること。
演習の際は、髪を束ねる、⽖を短く切ることに加え動きやすい服装の上に⽩⾐を着⽤すること。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

復習課題は，オリエンテーション時に説明する⽅法により評価し，コメントを付けるなどして返却する。また，⼩テストは，教員が解答の解説を⾏うとともに，採点し返却する。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回
第１6回
第１7回
第１8回
第１9回
第20回
第2１回
第２２回
第２３回
第２４回
第２５回
第２６回
第２７回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
学校保健とは何か
学校保健⾏政と学校教育

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書P6-19を読む
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P20-29を読む
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P30-43を読む
学校保健計画A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P162-173を読む
学校環境衛⽣Ⅰ 定期検査、⽇常点検、臨時点検
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P146-166を読む
学校環境衛⽣Ⅱ 検査・点検基準と⽅法
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
学校環境衛⽣の実際Ⅰ 教室等の環境
予習：教科書P95-166（教室等の環境）を読む
A＊動画を視聴する
復習：復習課題と学習内容をまとめる
学校環境衛⽣の実際Ⅱ 飲料⽔等の⽔質及び施設・設備、 予習：教科書P95-166（飲料⽔等の⽔質及び施設・設備、
⽔泳プール
⽔泳プール）を読む
A＊動画を視聴する
復習：復習課題と学習内容をまとめる
学校環境衛⽣の実際Ⅲ 学校の清潔、ネズミ、衛⽣害⾍等 予習：教科書P95-166（学校の清潔、ネズミ、衛⽣害⾍等
及び教室の環境、⽇常点検及び教室の環境、⽇常点検）を読む
A＊動画を視聴する
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P70-72を読む
健康観察
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P72-83を読む
健康診断・保健調査
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P182-191を読む
健康診断の実際Ⅰ 保健調査
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書２P192-253（⾝⻑、体重、視⼒、聴⼒）を読
健康診断の実際Ⅱ ⾝⻑、体重、視⼒、聴⼒
むA＊動画を視聴する
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書２P192-253（内科、⽿⿐科、眼科、⻭科）を
健康診断の実際Ⅲ 内科、⽿⿐科、眼科、⻭科
読む
A＊動画を視聴する
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書２P254-259，P262-284を読む
健康診断の実際Ⅳ 総合評価・事後措置
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書２P297-325を読む
健康診断の実際Ⅴ 職員の健康診断
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書２P297-325を読む
健康診断の実際Ⅵ 就学時の健康診断
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P84-95を読む
健康相談
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書２P297-325を読む
健康相談と保健指導の実際
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P104-113を読む
学校における感染症の予防と対応
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書２P467-478を読む
学校における結核対策
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P44-69を読む
保健教育
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P96-103を読む
発育・発達における現状と課題
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P146-161を読む
特別⽀援教育と学校保健A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P25-28を読む
学校保健組織活動B
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P174-189を読む
学校安全と危機管理Ⅰ 安全管理A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P989-1075を読む
学校安全と危機管理Ⅱ スポーツ振興センター
A
復習：復習課題と学習内容をまとめる
学校安全と危機管理Ⅲ 安全教育
予習：教科書P1097-1154を読むD愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２８回 現代的な健康課題への対応（学校での事故から考える）
健康診断の実際Ⅶ 会場設営
第２９回 ［実技テスト］［演習］保健指導⽂書管理
第３０回 ○PowerPoint使⽤
定期試験

復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：最近の学校におけるニュースに触れておく
復習：⾃⾝の主張や意⾒をまとめる
予習：教科書P192-253を読む
復習：復習課題と学習内容をまとめる
予習：教科書P174-189を読む
復習：復習課題と学習内容をまとめる
学習内容を整理し，試験に備える

B

C

A

看護技術の基礎
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 15:43:40

開講年度
担当教員
備考

2024

近藤 由⾥⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B110620

3B110620

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L212
授業形態
講義・演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
60＋30
コース別 必修・選択必 養護必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○看護師として病院勤務した経験をもとに講義や演習を通して教育の現場で役⽴つ基礎看護技術を教授する。この授業による授業科⽬の配置
おける学びは、卒業後に養護教諭としてだけでなく、⽣活の中でも活⽤することができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

養護教諭としての専⾨性を⾼めるため、数ある基礎看護技術から、「安楽技術」「環境調整技術」「安全管理技術」「感染予防技術」を中⼼に⼦どもの⽣活を整え、健康状態を維持・増進するための科学的知識に基づいた技術を習得するまた、⼦どもに関わる主な疾患の病態、症状、看護について学ぶ
講義・演習（コミュニケーション演習，感染予防技術演習，環境調整技術演習，活動・休息援助技術演習，⾝体観察法技術演習，創傷管理技術演
習）

基礎看護技術の基本原理が説明できる
根拠に基づいた基礎看護技術が実施できる⼦どもに関わる主な疾患や症状に対する看護について説明できる
感染予防について、養護教諭としてどのような役割があるか⾃⼰の考えを述べることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート/定期試験
到達⽬標② 実技試験/定期試験
到達⽬標③ レポート/定期試験
到達⽬標④ レポート/定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1
2

割合
25
25
25
25

書籍名
養護教諭のための看護学 四訂版
楽しく学ぶ！看護につながる解剖⽣理

出版社
⼤修館書店
照林社

著者
藤井寿美⼦他
⼩寺豊彦

書籍名
保健室で役⽴つステップアップフィジカルアセスメント
最新Q＆A教師のための救急百科 第2版

出版社
東⼭書房
⼤修館書店

著者
⼭内豊明監修衛藤 隆 他

オープンな教育リソース
オフィスアワー

後期 毎週⽔曜⽇：10時40分〜12時10分

学⽣へのメッセージ

この授業は2限続きです。1限は講義、2限は演習を予定しています。
技術演習時は、演習にふさわしい⾝だしなみ（マニュキュア、アクセサリー禁⽌、⻑い髪はまとめる、実習着・靴、⽖を切る）を整えてください。
演習中の学びや気づき等は適宜メモを取るなど積極的に学んでください。
提⽰した、予習、復習内容を確認し、レポート提出を⾏ってください。また、疾患についての講義の場合は、事前に解剖⽣理学について学習し、授業に参加してください。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

提出された課題、回答や質問に対しては内容を確認し、コメントをつけて返却する。また、翌週の授業で時間をとって説明を加え、学⽣全体の学びとなるようにフィードバックを⾏う。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回

第８回

第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回

学修計画
アクティブ・ラーニン
学修内容
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法オリエンテーション(演習時の⾝だしなみ、リフレクション 予習：教科書第２章２「コミュニケーション」を熟読する
シート記述⽅法等)
Å，B，C
看護とは、看護職・養護教諭の倫理、看護の基本となるも 復習：演習時の⾝だしなみについて指定した⽤紙にチェッ
クをするの予習：資料「プロセスレコード」についてを熟読し、記載
コミュニケーションの基本「友⼈や家族とのコミュニケーションの中で、印象に残っ ⽅法を理解する
復習：『⼩児（幼児・学童）とのコミュニケーションの特 D，Cている場⾯について」レポート⽤紙に記述
徴』についてまとめ、リフレクション（振り返り）シート【コミュニケーション演習】へ記⼊し第3回講義開始時提出する
予習：教科書第３章５「学校感染症」教科書第17章10−4
感染予防技術「感染予防⼿指の洗浄・消毒法」を熟読する
感染予防とその対応策
A，C
復習：教科書、資料を読み知識確認【衛⽣的⼿洗い演習】
テストに備える【感染予防技術演習】
予習：個⼈防護具の着脱の順序についての根拠を調べる
スタンダード・プリコーションとは
復習：感染予防技術演習を経験しての気づきと学んだこと B，D
個⼈防護具（PPE）の着脱⽅法についてをリフレクション（振り返り）シートへ記⼊し第5回講義開・⼿指衛⽣・マスク・エプロン・⼿袋
始時提出する・フェイスシールド
環境調整技術・環境とは
17章１「保健室の環境調整」を熟読する・実習室・保健室の環境調整（温度・湿度・採光・騒⾳・ 予習：教科書第A
復習：ベットメーキングについての資料を熟読する安全性）
・ベッドメーキング
予習：確実に何度も繰り返し実施できるよう想起する【環境調整技術演習】
復習：ベットメーキングを経験しての気づき、学んだこと D・ベッドメーキング
をリフレクション（振り返り）シートへ記⼊し、第7回講義
開始時提出する
記録・報告、観察・記録の必要性と留意事項
予習：第２章２「観察」第２章３「記録」を熟読する
・報告の必要性と留意事項
復習：教科書、資料を読み知識確認
A・観察の⽬的、⼿段、注意点（全体的な観察の視点、症状 テストに備える
別にみる観察の視点）【観察、記録、報告演習】
予習：体温、脈拍、呼吸、酸素飽和度の単位について調べ
・観察とは
る
・体温
復習：観察、記録、報告を経験し気づき、学んだことをリ B，D・脈拍
フレクション（振り返り）シートへの記⼊し、第9回講義開・呼吸始時提出する・酸素飽和度安楽への援助・ボディメカニクス
予習：教科書第17章２「安楽な体位」第17章８「罨法」を・安楽な体位熟読する
A・冷罨法
復習：教科書、資料を読み知識確認・温罨法
テストに備える・保温【安楽確保の技術演習】
予習：体位の種類について調べる・安楽な体位の⼯夫
復習：安楽な体位、罨法を経験し気づき、学んだことをリ B，D・冷罨法
フレクション（振り返り）シートへの記⼊し、第11回講義・温罨法
開始時提出する
活動・休息援助技術①
予習：教科書第17章２「安楽な体位」教科書第17章３「移
・体位変換
送」を熟読
・移動介助の選択
A，B
復習：教科書、資料を読み知識確認
・⾞椅⼦への移乗、移送
テストに備える・松葉杖【活動・休息援助技術①演習】
予習：⾞椅⼦の使⽤前点検について調べる
・体位変換
復習：体位変換、⾞椅⼦、移乗、移送松葉杖歩⾏を経験し B，D・ベットから⾞椅⼦への移乗
気づき、学んだことをリフレクション（振り返り）シート
・移送（⾞椅⼦・担架）への記⼊し、第13回講義開始時提出する・松葉杖を使⽤した歩⾏
活動・休息援助技術②
予習：事前配布資料を熟読する
A，B
・⽔平移動
復習：資料を読み体位変換に対する技術を確認する
・仰臥位から座位・座位から端坐位

第１４回

第１５回

第１6回
第１7回
第１8回
第１9回
第20回
第2１回
第２２回

・端座から座位・地⾯にうつ伏せに倒れている⼦どもを仰臥位にする【活動・休息援助技術②演習】
・仰臥位から座位・座位から端坐位・端坐から⽴位・端坐位から⾞椅⼦への移乗
・⾞椅⼦移送・移動介助・地⾯にうつ伏せに倒れている⼦どもを仰臥位にする
⾝体観察法技術①
・体温測定法・脈拍測定法・呼吸測定法・⾎圧測定法・呼吸⾳聴取・⼼⾳聴取・酸素飽和度【⾝体観察法技術演習①】・体温、脈拍、呼吸、⾎圧計（⾃動）、酸素飽和度測定
・呼吸⾳、⼼⾳聴取・運動前後のバイタルサインの値の⽐較・測定した値や⼀般状態や随伴症状の報告
実技テスト①・体温測定法・脈拍測定法・呼吸測定法・⾎圧測定法実技テスト①・体温測定法・脈拍測定法・呼吸測定法・⾎圧測定法
創傷管理技術・創傷の洗浄・無菌操作
・感染性廃棄物の取り扱い【創傷管理技術演習】
・創傷の洗浄・巻綿⼦やガーゼ等の衛⽣材料の取り扱い（無菌操作）
・包帯法
与薬の技術
・与薬の知識と管理
⾷事の介助技術
・⾷事摂取状況のアセスメント
・栄養状態のアセスメント
・⾷⽣活上の改善点

第２３回 ・睡眠状態のアセスメント
・睡眠を促す援助
排泄援助技術第２４回 ・排泄とは・⾃然排泄を促す援助
・失禁時のケア症状と看護第２５回 ・内科的訴え
・外科的訴え・その他の訴え
症状と看護
・⽇常的に必要な情報の収集
第２６回 ・訴えや症状に対する看護の実際・情報からの判断
・記録の記載第２７回 疾患と看護
糖尿病
アレルギー性疾患（気管⽀喘息・アトピー性⽪膚炎）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
予習：回復体位、ショック体位について調べる
復習：仰臥位から座位〜端坐から⽴位、⾞椅⼦移乗、移送等を経験し気づき、学んだことをリフレクション（振り返り）シートへの記⼊し、第15回講義開始時提出する

B

予習：第17章11「バイタルサインの測定法」を熟読する
復習：教科書、資料を読み知識確認
テストに備えるA

予習：呼吸測定時の聴診器をあてる部位について調べる
復習：バイタルサインの測定⽅法を経験し、気づいたこと、学んだことをリフレクション（振り返り）シートへの記⼊し、第17回講義開始時提出する

B

，D

，B

，D

予習：テスト前にバイタルサイン⾃⼰チェック表にチェッ
クして実技でテストに臨む
復習：技術後⾃⼰の知識、技術、態度について課題を明確 Dにする
予習：テスト前にバイタルサイン⾃⼰チェック表にチェッ
クし、実技テストに臨む
復習：技術テスト後⾃⼰の知識、技術、態度について課題 Dを明確にする
チェックリストを第19回講義開始時提出する
予習：教科書第17章10‐６，７「感染予防 鑷⼦、ガーゼの扱い⽅」第17章12「包帯法」を熟読する
A，B
復習：教科書、資料を読み知識確認
テストに備える
予習：教科書17章12を熟読する
復習：創傷管理技術を経験し、気づいたこと、学んだこと B，Dをリフレクション（振り返り）シートへの記⼊し、第21回講義開始時提出する
予習：教科書第17章9「薬の知識と管理」を熟読する
復習：教科書、資料を読み知識確認
A，B
テストに備える
予習：教科書第17章7「⾷⽣活の援助」を熟読する。「現代の⾷⽣活の⼀般的な問題点」を調べる
復習：⾃⼰の栄養状態をアセスメントし、⾷⽣活上の改善 A，B
点を記⼊第23回講義開始時提出する
予習：教科書第4章4「思春期の健康障害、睡眠」を熟読す
る
復習：「睡眠を妨げる要因」にはどのようなものがあるか A，B
調べる
予習：教科書第17章6「排泄」を熟読する
復習：「⾃⼰の睡眠状態をアセスメント」し、改善点を記 A，B
⼊第25回講義開始時提出する
予習：教科書第11章「訴えや症状に対応する理解と看護」
を熟読する
復習：講義資料から、臨床実習に活⽤する観察ポイントを A，B
まとめる
予習：教科書第11章１‐2を熟読する
復習：「訴えや症状に対する看護」についての気づき、学 A，B
びをリフレクション（振り返り）シートへの記⼊し、27回講義開始時提出する
予習：解剖⽣理の「膵臓」「呼吸器」「⽪膚」の仕組みと A，B
働きを熟読する
教科書の糖尿病、気管⽀喘息、アトピー性⽪膚炎に関する⾴を熟読する愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

疾患と看護第２８回 ・循環器疾患（先天性⼼疾患）・てんかん
第２９回 疾患と看護
・ネフローゼ症候群 ・糖尿病
第３０回 基礎看護技術のまとめ
定期試験

復習：教科書、資料を読み知識確認
テストに備える
予習：解剖⽣理の循環器「⼼臓」「脳、神経」の仕組みと働きを熟読
教科書の先天性⼼疾患、てんかんを熟読する
復習：⽣活習慣病を予防する⽅法についてレポートし第29回講義開始時提出
予習：解剖⽣理の泌尿器「腎臓」の仕組みと働きを熟読す
る
復習：教科書、資料を読み知識確認
テストに備える
予習：再度経験したい（事前にアンケート調査して決定）
基礎看護技術を予習し、演習に臨む
復習：学修内容を復習し定期試験に備える

，B

A

，B

A

D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

看護概論
更新⽇：

2024/02/22 10:32:25

開講年度
担当教員
備考

2024

舘 英津⼦

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B110710

3B110710YO

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L211
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 選択，養護必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○看護師として病院勤務していた経験をもとに、⾝近な問題として実際の事例を紹介する。取り上げた問題や課題を解決
よる授業科⽬の配置するための問題解決能⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

看護とは、傷病者への⼿当、援助のみならず、広く健康を保持増進するための援助活動である。本講義では看護学の中から特に⽣活習慣や環境が健康に及ぼす影響に関する基礎的な知識、代表的な体調不良へのケア、性教育の源となる妊娠などについて学ぶ。また学校における養護活動の場
⾯で⼦どもたちに必要な援助ができるような基本的な看護の考え⽅についても解説する。
パワーポイントとワークシートを使⽤して授業を⾏う。学⽣は授業に先⽴ち当該ページを予習しておくこと。授業の中で理解度を確認するミニッ
ツペーパーをFormsで提出してもらう。グループワークを⾏うことがある。

健康と健康的な⽣活に関する基礎的な知識について説明できる。
代表的な体調不良について基本的な対処法について説明できる。
⾃分や⾝近な⼈の健康に関⼼を持ち、健康課題や改善案について具体的に述べることができる。
授業や調べたことをもとに健康や⽣命について⾃分なりの考えを記述することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験・ミニッツペーパー
到達⽬標② 定期試験・ミニッツペーパー
到達⽬標③ ミニッツペーパー
到達⽬標④ 定期試験・レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
50
30
10
10

書籍名
出版社
養護教諭、看護師、保健師のための新版学校看護ーすべての⼦供の健康実現を 東⼭書房
⽬指してー

著者
遠藤伸⼦、池添志乃、籠⾕恵編著

書籍名
ぜんぶわかる⼈体解剖図
いのちの夢ー難病の⼦どもたちが願ったこと

著者
坂井建雄、橋本尚詞
⽮貫隆

オープンな教育リソース

出版社
成美堂出版
草思社

授業内で紹介する

オフィスアワー

⽉曜⽇ 10時〜12時 保健室

学⽣へのメッセージ

⾃分の⾝体とは⼀⽣付き合うものです。⾃分や⼈の⾝体や健康に興味・関⼼をもち、楽しく意欲的に学んで欲しいと思っています。

課題に対するフィードバック

ミニッツペーパーに記載された質問等については次回の授業の中で時間を取ってフィードバックする。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
健康とは、ヘルスプロモーション、看護と養護
ライフスタイルの形成
ライフスキルとは、コミュニケーションスキル
⽣活習慣と疾患
健康診断、⾼⾎圧、糖尿病、脂質異常症、動脈硬化
基本的⽣活習慣とセルフケア①
標準体重、肥満とやせ、メタボリックシンドローム

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書の該当箇所を読み理解するA
復習：配布された資料を整理し復習する
予習：アサーションについて調べわからない点を書き出す D
復習：配布された資料を整理し復習する
予習：動脈硬化について調べわからない点を書き出す
A
復習：配布された資料を整理し復習する
予習：BMIについて調べ、⾃分のBMI,標準体重を出すA
復習：配布された資料を整理し復習する
予習：この3⽇間の⾃分の⾷べたものを書き出し特記事項も基本的⽣活習慣とセルフケア② ⾷習慣、⾷事バランスガイ 記載しておく
ド、ビタミン・ミネラル、現代型栄養失調
復習：ミニレポートを提出する。配布された資料を整理し A
復習する
予習：この1週間の⾃分の就寝・起床時刻を書き出し特記事
基本的⽣活習慣とセルフケア③
項も記載しておく活動と休息、運動、⽣活リズム
復習：⽣活を振り返りリアクションペーパーを提出。配布 A
された資料を整理し復習する
ニコチン依存、スマホ依存
予習：喫煙率の推移について調べる
A
依存症の種類、依存症による脳の変化、⼦どもへの影響 復習：スマホ依存症について深める
症状からみた病気とケア①発熱
予習：細菌とウイルスの違いについて調べわからない点を⼦どもの健康観察、⼦どもの体温の特徴、発熱の原因とな 書き出すA
る主な病気、発熱時のケア、けいれん時のケア
復習：配布された資料を整理し復習する
症状からみた病気とケア②咳
予習：結核について結核予防会のHPの「結核とは」読む
結核、気管⽀喘息、咳のケア
復習：配布された資料を整理し復習する
予習：スタンダードプリコーションのベースとなる考え⽅
症状からみた病気とケア③腹痛、嘔吐、下痢、脱⽔を調べわからない点を書き出すA
脱⽔症状、標準予防策
復習：配布された資料を整理し復習する疾患をもつ⼦どもへの⽀援
予習：先天性の疾患、⼩児のがんについて調べる
さまざまな先天性疾患、疾患が⼦どもに及ぼす影響、キャ 復習：授業後、リアクションペーパー提出。配布された資 A
リーオーバー、インクルーシブ教育
料を整理し復習する
性感染症とその予防
予習：若者に多い性感染症について調べるA
主な性感染症、予防と治療
復習：配布された資料を整理し復習する
避妊と⼈⼯妊娠中絶
予習：海外の避妊法、⽶国の⼈⼯妊娠中絶政策について調主な避妊⽅法とそのメリット・デメリット、⼦どもを産ま べるAない選択、⼈⼯妊娠中絶
復習：配布された資料を整理し復習する
妊娠のしくみ
予習：出⽣前診断に関する統計について調べる
リプロダクティヴヘルス/ライツ、排卵から着床まで
復習：配布資料を整理し授業での感想をまとめておく。 A
出⽣前検査について
予習：前回の授業の感想を発表できるようにしておく
看護学概論のまとめ
復習：授業内に出された課題についてレポートを作成する B
定期試験

学校救急看護Ⅰ
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/31 08:11:34

開講年度
担当教員
備考

2024

⽮野 由紀⼦

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B110810

3B110810YO

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L211
授業形態
講義・演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
60＋30
コース別 必修・選択必 選択，養護必修
修等
履修条件・留意点
演習を⾏うので⽖を短く整え、⻑い髪は結ぶこと
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに、学校における救急看護について、実際に⾏っていた対応を踏ま
実務経験のある教員に ○えた実践的な授業を⾏う。この授業における学びは、卒業後、養護教諭として学校での救急看護に応⽤することができよる授業科⽬の配置
る。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

学校現場で⾒られるけがや病気に対して、養護教諭として適切な観察・判断・対応ができる⼒を⾝につけるとともに、事故の予防や傷病の再発予防に向けた保健指導ができる⼒を⾝につける。
テキストに基づき講義と演習を⾏う。学校における救急看護時の判断能⼒（バイタルサイン測定、フィジカルアセスメントする⼒や緊急度、重症度の判断⼒）を⾼めるための知識を学び、実践⼒を⾼めるため演習（ロールプレイング等）を⾏う。理解度を確認するため毎回⼩テストを⾏う。

養護教諭として、児童⽣徒の健康⽣活への⽀援をするうえで必要な学校救急看護についての基礎知識を理解している
児童⽣徒の健康状態を適切に判断するためのバイタルサイン測定やフィジカルアセスメンの⽅法を理解し、実施することができる
学校現場で起こるけがや病気について理解し、適切な処置や保健指導を実施することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 演習への参加態度、⼩テスト
到達⽬標③ 演習への参加態度、⼩テスト
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1
2

割合
50
25
25

書籍名
新版 ここがポイント！学校救急処置
保健室で役だつステップアップフィジカルアセスメント」

出版社
農⽂協
東⼭書房

著者
全養サ書籍編集委員会著
三村由⾹⾥・岡⽥加奈⼦

書籍名改訂 養護教諭のための診断学〈内科編〉改訂 養護教諭のための診断学〈外科編〉

出版社
東⼭書房
東⼭書房

著者
杉浦守邦
杉浦守邦

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

演習では学校現場を想定して、養護教諭が実際に児童⽣徒と接するように⾏うので、衛⽣的で清潔な⾝なりで⾏うことを厳守すること（詳細は第1回⽬の講義で説明する）
演習前に⾝だしなみチェックを⾏う。整えていない場合は演習に参加できないので、注意すること。
技術に関することは、実施しないと⾝につかないので、演習には積極的に参加すること。

課題に対するフィードバック

⼩テストや提出物はコメントをつけるなどしてフィードバックする。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
学校における救急処置と養護教諭の役割
救急処置で⼤切なこと
事例を読んだ後、グループワークディスカッションする
養護教諭にとってのフィジカルアセスメント
PCを⽤いて説明
フィジカルアセスメントに⽤いる技術Ⅰ
問診・視診・触診・聴診
PCを⽤いて説明後、実技演習
フィジカルアセスメントに⽤いる技術Ⅱ
バイタルサインの測定（意識、呼吸、体温、脈拍、⾎圧、
体温）
PCを⽤いて説明後、実技演習
救急処置の基本Ⅰ ⼼停⽌、呼吸停⽌時の処置、ショッ
ク、体位PCを⽤いて説明後、実技演習
救急処置の基本Ⅱ ⼼停⽌、呼吸停⽌時の処置、気道異物除去
PCを⽤いて説明後、実技演習
救急処置の実際(外科的なもの) 創傷Ⅰ創傷（傷）種類・特徴・処置 PCを⽤いて説明
救急処置の実際(外科的なもの) 創傷Ⅱ
湿潤療法
実技演習
救急処置の実際(外科的なもの) 打撲Ⅰ
基本的な処置
PCを⽤いて説明
救急処置の実際(外科的なもの) 打撲Ⅱ
部位別の対応と処置
実技演習
救急処置の実際(外科的なもの) ⾻折・捻挫・突き指・脱⾅Ⅰ
主な症状、観察 PCを⽤いて説明
救急処置の実際(外科的なもの) ⾻折・捻挫・突き指・脱⾅Ⅱ
RICE処置 実技演習
救急処置の実際(外科的なもの) 筋⾁・腱・関節の痛み
成⻑に伴い起こりやすい痛み PCを⽤いて説明(外科的なもの) ⿐出⾎
第１４回 救急処置の実際
⿐出⾎を⽌める⼿順 実技演習
(外科的なもの) 熱傷
第１５回 救急処置の実際
熱傷の分類、基本的な処置 PCを⽤いて説明(外科的なもの) 異物混⼊・誤飲
第１6回 救急処置の実際
基本的な処置 実技演習
(外科的なもの) 野外活動での救急処置
第１7回 救急処置の実際PCを⽤いて説明

第１8回 保健室で⾏う救急処置の基本
PCを⽤いて説明後、実技演習(内科的なもの) 共通する救急処置
第１9回 救急処置の実際
基本的な対応 PCを⽤いて説明
第20回 救急処置の実際(内科的なもの) 頭痛・発熱
頭痛の原因として考えられるもの

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：経験したけがや病気と、その時受けた処置をA4⽤紙
1枚にまとめ持参する（ノートPC使⽤）
復習：⾝体各部の名称を覚える。学習内容を復習し、⼩テ B
ストに備える
予習：テキスト①P12〜P22、テキスト②P８〜P32を読み、わからない専⾨⽤語を調べてまとめる（ノートPC使 B
⽤）
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト②P34〜P47を読み、フィジカルアセスメン
トとは何かまとめる（ノートPC使⽤）
復習：⼈体の⾻格の名称を覚える。学習内容を復習し、⼩ C
テストに備える
予習：テキスト②P48〜P71を読み、バイタルサインとは何か調べてまとめる（ノートPC使⽤）
D
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P159〜P164を読み、⼀次救命処置の⼿順をまとめる（ノートPC使⽤）
D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P159〜P164を読み、⼀次救命処置の⼿順をまとめる（ノートPC使⽤）
D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P24〜P29を読み、創傷の種類についてまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P30〜P39を読み、湿潤療法についてまとめる（ノートPC使⽤）
C，D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P40〜P47を読み、頭部打撲についてまとめる（ノートPC使⽤）。頭の解剖図を描いて持参する
B
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P40〜P47を読み、各部位の打撲についてまとめる（ノートPC使⽤）。⽬の解剖図を描いて持参する C，D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P48〜P54を読み、⾻折の種類と特徴についてまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P55〜P60を読み、受診のめやすについてまとめる（ノートPC使⽤）
C，D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P61〜P76を読み、学校でよくみられる筋
⾁の痛みについてまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P77〜P81を読み、⿐の解剖図を描いて持参する
C，D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P82〜P91を読み、学校で起きた熱傷による負傷についてまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P92〜P98を読み、異物除去の処置についてまとめる（ノートPC使⽤）
C，D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P99〜P104を読み、野外活動で負傷した事例についてまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、保健指導資料を作成する
予習：⽇本スポーツ振興センターのHPを検索し気づいたことをまとめる（ノートPC使⽤）
復習：今までの学習内容の復習して、外科的処置の保健指 C，D
導資料を作成する（ノートPC使⽤）
予習：テキスト①P106を読み、養護教諭の対応の流れをまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P107〜P113を読み、頭痛の種類について C，D
まとめる（ノートPC使⽤）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第2１回
第２２回
第２３回
第２４回
第２５回
第２６回
第２７回
第２８回
第２９回
第３０回

復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P114〜P119を読み、腹痛の原因についてまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P120〜P125を読み、感染性胃腸炎についてまとめる（ノートPC使⽤）
C，D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P126〜P128を読み、感染性疾患についてまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P129〜P135を読み、アレルギー疾患についてまとめる（ノートPC使⽤）
C，D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P135〜P140を読み、⾷物アレルギーの事
例を調べまとめる（ノートPC使⽤）C
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P141〜P148を読み、過換気症候群についてまとめる（ノートPC使⽤）
C，D
復習：授業プリントを整理し、⼩テストに備える
P149〜P151を読み、学校での熱中症の事
救急処置の実際(内科的なもの) 気分が悪いなどの訴えⅡ 予習：テキスト①
例を調べまとめる（ノート
PC使⽤）C
熱中症 実技演習
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：テキスト①P152〜P155を読み、てんかんの種類につ救急処置の実際(内科的なもの) てんかんいてまとめる（ノートPC使⽤）C，D
発⽣時の観察ポイント 救急処置
復習：学習内容を復習し、⼩テストに備える
予習：今まで学習した傷病について学校での事例を調べま
あなただったらどうしますか？Ⅰ
とめる（ノートPC使⽤）
B，C，D
実際の場⾯を想定して救急処置を⾏う
復習：学習内容を復習し、定期試験に備える
予習：今まで学習した傷病について学校での事例を調べま
あなただったらどうしますか？Ⅱ
とめる（ノートPC使⽤）
B，C，D
実際の場⾯を想定して救急処置を⾏う
復習：学習内容を復習し、定期試験に備える
定期試験
救急処置の実際(内科的なもの) 腹痛・下痢Ⅰ
押さえておきたい問診項⽬
PCを⽤いて説明
救急処置の実際(内科的なもの) 腹痛・下痢Ⅱ
感染性胃腸炎が疑われるとき
嘔吐物処理 実技演習
救急処置の実際(内科的なもの) 発疹・湿疹
発疹を起こすおもな疾病・異常PCを⽤いて説明
救急処置の実際(内科的なもの) アレルギー疾患Ⅰ
ぜんそく ⾷物アレルギーアナフィラキシー症状への対応
救急処置の実際(内科的なもの) アレルギー疾患Ⅱ
⾷物アレルギー エピペンの使⽤
PCを⽤いて説明
救急処置の実際(内科的なもの) 気分が悪いなどの訴えⅠ
悪⼼ めまい 息苦しい 実技演習

学校救急看護Ⅱ
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:06:03

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B110910

3B110910

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
6L224
授業形態
講義・演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，学校における救急看護について，実際に⾏っていた取組を踏ま
実務経験のある教員に ○えた実践的な授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，養護教諭として学校での救急体制づくりに⽣かすことがよる授業科⽬の配置
できる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

学校における救命救急の実際やその体制づくりについて学ぶ。学校救急看護に必要な適切な判断と対応について，養護教諭としてどう実践すべきか考える。
学校救急看護に必要な適切な判断と対応について，グループワークやペアワークを取り⼊れながら実践的に⾏う。

学校救急看護の実際の対応を想定し，積極的に演習に参加することができる。
学校において起こりやすい事故の予防と⼿当及び病気への対応を実践することができる。
学校における救命救急体制づくりについて，既習事項を⽣かして⼯夫することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業に対する意欲と態度
到達⽬標② 授業内で制作した成果物
到達⽬標③ 授業プリント
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4

参考書
1

割合
20
60
20

書籍名
学校組織で取り組む「危機管理」
養護教諭の活動の実際 第３版
新版・養護教諭 執務のてびき 第10版
ここがポイント！学校救急処置 新版

出版社
東⼭書房
東⼭書房
東⼭書房
農⽂協

著者
静岡県養護教諭研究会編
静岡県養護教諭研究会編
⽯川県養護教諭研究会編
全養サ書籍編集委員会著

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース

体育活動時等における事故対応テキスト〜ＡＳＵＫＡモデル〜 さいたま市教育委員会 平成24年9⽉30⽇

オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

毎回の授業の取組状況や授業プリントのまとめ，グループワークなどによって作成した成果物によって評価をする。学校救急看護Ⅰでの学びにととまらず，臨
床実習や養護実習での学びを⽣かして積極的に取り組むこと。また，指定する授業回においてノートPCを使⽤するため，準備すること。

課題に対するフィードバック

授業プリントや成果物は，事前に提供されるルーブリックにより評価し，コメントを付けるなどして返却する。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
緊急度・重症度の判断と処置Ⅰ
救命処置が必要な傷病と学校Ⅰ
⼼停⽌，呼吸停⽌時の処置，ＡＥＤを使った救急処置＊動画の視聴をする
救命処置が必要な傷病と学校Ⅱ
アナフィラキシー＊動画の視聴をする
学校における救命救急の体制づくりⅠ
危機管理体制
学校における救命救急の体制づくりⅡ
備品等の整備学校における救命救急の体制づくりⅢ
教職員が⾏うシミュレーション研修の実際
学校における救命救急の体制づくりⅣ
シミュレーション研修⽤シナリオの作成
学校における救命救急の体制づくりⅤ
シミュレーション研修⽤シナリオの作成
学校における救命救急の体制づくりⅥ
シミュレーション研修⽤シナリオを⽤いた演習
シミュレーション研修⽤シナリオの修正学校における救命救急の体制づくりⅦ
重⼤事故の未然防⽌＊動画を視聴する学校における救命救急の体制づくりⅧ
重⼤事故発⽣時と発⽣後の対応＊動画を視聴する
災害時に養護教諭が⾏う対応Ⅰ
事例検討① 情報収集と健康観察
災害時に養護教諭が⾏う対応Ⅱ
事例検討② 場⾯設定とシミュレーション

第１４回 緊急度・重症度の判断と処置Ⅱ
第１５回 学校救急看護とは［グループワーク］
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修課題（予習・復習）の内容
予習：学校救急看護Ⅰので既習事項を復習する
復習：学習内容を整理する
予習：教科書４ P159-164を読む
復習：学習内容を整理する
予習：教科書４ P135-139を読む
復習：学習内容を整理する
予習：教科書４ P171-174を読む
復習：学習内容を整理する
予習：教科書１ P47-69を読む
復習：学習内容を整理する
予習：教科書２ P278を読む
復習：学習内容を整理する
予習：養護実習の学びから実際の緊急時対応をイメージする
復習：シミュレーション研修のシナリオを作成する
予習：養護実習の学びから実際の緊急時対応をイメージする
復習：学習内容を整理する
予習：既習事項について整理し，実際の緊急時対応をイメージする
復習：学習内容を整理する
予習：体育活動時等における事故対応テキスト〜ＡＳＵＫ
Ａモデル〜を読む
復習：学習内容を整理する
予習：体育活動時等における事故対応テキスト〜ＡＳＵＫ
Ａモデル〜を読む
復習：学習内容を整理する
予習：教科書３ P164-187を読む
復習：学習内容を整理する
予習：教科書３ P164-187を読む
復習：学習内容を整理する
予習：第１回の授業内容，救急処置の判断基準などの既習
事項を復習する
復習：実技の振り返りをする
予習：これまでの学びについて振り返る
復習：学習内容を整理する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
D

B

B

B
B
B

D

C

B

C

B

C

B

B

D

B

D

B
B

D

D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

養護概説
更新⽇：

2024/02/28 15:10:29

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B111010

3B111010

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L212
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 養護必修
修等
履修条件・留意点
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，養護教諭の職務や求められる役割から保健室経営の実際につい実務経験のある教員に ○て紹介し考えさせる授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，養護教諭が⾏う保健室経営に⽣かすことができよる授業科⽬の配置
る。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

養護教諭の歴史や職務，役割の変遷から，「養護をつかさどる」の意味について考える。養護教諭の専⾨性と保健室の機能を⽣かした職務内容について学び，現代的な健康課題に適切に対応していくための知識や技術を習得する。
教科書及び授業プリントに基づき講義を⾏う。予習レポートを⽤いて，グループワークもしくはペアワーク・発表・意⾒交換等を⾏い，養護教諭の専⾨性や保健室の機能について追究する。

学校教育における養護教諭の役割を説明することができる。
養護教諭の歴史から，専⾨性とその職務内容について具体的に述べることができる。
養護教諭の職務の内容をもとに，養護活動について調べることができる。
養護活動について多⾓的に捉え，積極的に授業に参加することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業後のまとめ
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 予習課題
到達⽬標④ 授業に対する意欲と態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4
5

参考書
1

割合
22
50
13
15

書籍名
養護教諭のための現代の教育ニーズに対応した養護学概論―理論と実践―
学校保健の課題とその対応ー令和２年度改訂ー
学校保健実務必携
新版・養護教諭 執務のてびき 第10版
保健室利⽤状況に関する調査報告書 平成28年度調査結果

出版社
東⼭書房

書籍名
特になし

出版社

第⼀法規
東⼭書房

著者
岡⽥加奈⼦他
⽇本学校保健会
学校保健・学校安全実務研究会編
⽯川県養護教諭研究会編
⽇本学校保健会
著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

この授業を通して，今，養護教諭に求められる役割が⾒えてくるだろう。常に授業内容についての課題意識をもって取り組むことが⼤切である。各授業回において，前授業の終わりに予習課題のテーマを提⽰するので，⾃分の意⾒をまとめておくこと。また，次授業において予習課題を使⽤するため，必ず持参すること。
予習課題は毎授業終了後提出を求める。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習課題は，オリエンテーション時に説明する⽅法により評価し，コメントを付けるなどして返却する。また，授業内で⾏うグループワークや発表等は，事前に提供されるルーブリックにより評価する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
養護教諭の専⾨性
養護の本質と概念

学修課題（予習・復習）の内容
予習：教科書①P20-24養護教諭の歴史について熟読する
第１回
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第２回
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第３回 ⼦どもの発達と健康
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第４回 養護教諭と学校保健活動Ⅰ 学校保健活動
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第５回 養護教諭と学校保健活動Ⅱ 学校保健計画
復習：授業プリントを整理する
養護教諭と保健室・保健室経営Ⅰ
保健室の位置づけと役
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第６回 割，保健室という場の特性
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第７回 養護教諭と保健室・保健室経営Ⅱ 保健室経営計画
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第８回 養護活動の過程
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第９回 協働・連携並びに組織活動
復習：授業プリントを整理する
学校の特性に応じた養護活動Ⅰ
学校種別，学校規模，地
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第１０回 域の特性に応じた養護活動の特徴
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第１１回 学校の特性に応じた養護活動Ⅱ 養護教諭の複数配置
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第１２回 特別⽀援教育と養護教諭＊動画視聴
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第１３回 養護教諭と学校安全・危機管理
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第１４回 養護教諭の倫理
養護教諭の⾏う研究と現職研修
復習：授業プリントを整理する
予習：前時に提⽰するテーマで予習課題をまとめる
第１５回 養護とは
復習：授業プリントを整理する
定期試験
学習内容を整理し，試験に備える

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A

・C

A
B
B
B

D

B
B
B
A

A
D

健康相談活動の理論及び⽅法
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 09:22:18

開講年度
担当教員
備考

2024

⽮野 由紀⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B111100

3B111100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L212
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
60+30
コース別 必修・選択必 養護必修
修等
履修条件・留意点
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに、児童⽣徒への⾝体⾯、⼼理⾯からのアプローチはもとより、⼈
実務経験のある教員に ○間関係や家庭の背景までも考慮したアセスメントを考えていく授業を⾏う。この授業における学びは、卒業後、養護教よる授業科⽬の配置
諭として⾏う健康相談に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

養護教諭の職務の特質や保健室の機能を⽣かした健康相談活動の基礎的な知識・技法を習得し、児童⽣徒の健康課題への⽀援のあり⽅を⾝につける。
教科書及び授業プリントに基づき講義と演習を⾏う。いろいろな場⾯での対応について、ペアワークやグループワーク、ロールプレイを⾏う。

健康相談活動の位置づけや法的根拠、⽬的を説明できる
養護教諭の職務の特質と保健室の機能、カウンセリングの知識や技術、連携を⽣かした健康相談活動の⽅法を理解し説明できる
養護教諭の職務の特質と保健室の機能、カウンセリングの知識や技術、連携を⽣かした健康相談活動の⽅法を⾏うことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 演習への参加態度、振り返りシート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3

割合
30
50
20

書籍名
新版 養護教諭の⾏う健康相談

出版社
東⼭書房

著者
⼤⾕尚⼦・鈴⽊美智⼦・森⽥光⼦編

書籍名
教職員のための⼦どもの健康相談および保健指導
⼦どものメンタルヘルスの理解とその対応
⼦供たちを児童虐待から守るために

出版社
⽂部科学省
⽇本学校保健会
⽇本学校保健会

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３ メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

講義の中に演習（ロールプレイ、ペアワーク、グループワーク）を組み込むので、積極的に取り組むこと。

課題に対するフィードバック

授業の振り返りシートは、コメントをつけるなどしてフィードバックする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション
養護教諭の⾏う健康相談１
ある⽇の保健室
養護教諭と健康相談
養護教諭の⾏う健康相談２
養護教諭の⾏う健康相談の概要
養護教諭の⾏う健康相談３
健康相談と保健室
健康相談の法的根拠
健康相談の過程１
事例から⾒る健康相談の過程
健康相談の過程２
対象理解と⾒⽴て成⻑・発達過程にある⼦どもの理解
健康相談の過程３
⼦どもの気になる様⼦とその⾒⽴て⽅
健康相談の過程４
⽀援⽬標と⽅法の選択
健康相談の過程５
⽀援のための連携と協働
場⾯や「問題」に応じた健康相談のすすめ⽅１
いろいろな場⾯での対応①（１）応急⼿当の場⾯での対応（２）複数来室者がいる場合の対応
場⾯や「問題」に応じた健康相談のすすめ⽅２
いろいろな場⾯での対応②（１）頻回来室する⼦どもの対応
場⾯や「問題」に応じた健康相談のすすめ⽅３「問題」や個に応じた対応の原則「問題」に応じた対応事例①（１）けがが多い⼦ども（２）慢性疾患のある⼦ども
場⾯や「問題」に応じた健康相談のすすめ⽅４「問題」に応じた対応事例②（３）発達障害が疑われる⼦どもの対応（４）いじめ被害・加害・周囲の⼦どもへの対応
場⾯や「問題」に応じた健康相談のすすめ⽅５「問題」に応じた対応事例③（５）虐待が疑われる⼦どもへの対応（６）境界性パーソナリティ障害が疑われる⼦どもの対応
場⾯や「問題」に応じた健康相談のすすめ⽅６「問題」に応じた対応事例④（７）保健室登校をする⼦どもへの対応
場⾯や「問題」に応じた健康相談のすすめ⽅７
プロセスに応じて変化する養護教諭の役割

第１6回 健康相談に関わる記録
第１7回 健康相談の実際
養護教諭の職務の特質を活⽤する実践
第１8回 健康相談に必要な⼒量と学びの⽅法
事例検討のすすめ⽅第１9回 事例から健康相談を学ぶ１
運動制限を受けている児童
第20回

事例から健康相談を学ぶ２
喘息発作のため⽋席が多くなった児童

第2１回 事例から健康相談を学ぶ３
⾃傷⾏為が懸念された⽣徒

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：テキストP3〜P17を読み、養護教諭の⾏う健康相談をイメージする
復習：学習内容を整理し、定期試験に備えるC

予習：テキストP17〜P26を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：学習内容を整理し、定期試験に備える
予習：テキストP27〜P37を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP40〜P48を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：学習内容を整理し、定期試験に備える
予習：テキストP49〜P60を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP61〜P64を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：学習内容を整理し、定期試験に備える
予習：テキストP65〜P69を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP70〜P82を読むC
復習：学習内容を整理し、定期試験に備える
予習：テキストP84〜P87を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
B，D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP88〜P91を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
B，D
復習：学習内容を整理し、定期試験に備える
予習：テキストP92〜P98読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめるC
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP98〜P104読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
復習：学習内容を整理し、定期試験に備えるC

予習：テキストP104〜P110を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP110〜P113を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：学習内容を整理し、定期試験に備える
予習：テキストP113〜P115を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP116〜P126を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：健康相談をする養護教諭をイメージするD
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP128〜P157を読み、わからない⽂⾔を調べ、ノートにまとめる
C
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：「⼦どもの慢性疾患」について調べ、ノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP164〜P165を読み、「喘息発作」について
調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP166〜P167を読み、「⾃傷⾏為」について
調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える

第２２回 事例から健康相談を学ぶ４
ダイエットから摂⾷障害になった⽣徒
第２３回 事例から健康相談を学ぶ５
過呼吸発作で不安やストレスが表⾯化してきた⽣徒
第２４回 事例から健康相談を学ぶ６
⾝体症状で健康相談を求めた統合失調症の⽣徒
第２５回 事例から健康相談を学ぶ７「ネットいじめ」から保健室登校になった⽣徒
第２６回 事例から健康相談を学ぶ８
別室登校を経て保健室登校になった⽣徒
第２７回 事例から健康相談を学ぶ９
部活動のプレッシャーから家出・飲酒を繰り返した⽣徒
10
第２８回 事例から健康相談を学ぶ
震災の状況を思い出し原因不明の頭痛を訴えていた⽣徒
11
第２９回 事例から健康相談を学ぶ
性感染症の症状が現れた⽣徒
12
第３０回 事例から健康相談を学ぶ
⾃殺念慮
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：テキストP168〜P169を読み、「摂⾷障害」について B,D
調べノートにまとめる
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP170〜P171を読み、「過呼吸発作」について調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP172〜P173を読み、「統合失調症」について調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP174〜P175を読み、「ネットいじめ」について調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP176〜P177を読み、「保健室登校」について調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP178〜P179を読み、中学⽣の「家出・飲酒」について調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP180〜P181を読み、「⼼のケア」について
調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：テキストP182〜P183を読み、「性感染症」について
調べノートにまとめる
B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える
予習：「⼦どもの⾃殺」について調べ、ノートにまとめる B,D
復習：授業プリントを整理し、定期試験に備える

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

精神保健
更新⽇：

2024/03/01 14:48:11

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B111200

3B111200YO

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L223
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 ⽣活⽂化専攻 卒業必修，養護必修
修等
履修条件・留意点
こころの教室相談員，児童虐待対応協⼒員として教育，福祉現場で勤務していた経験をもとに，教育相談や精神保健福
実務経験のある教員に ○祉の現状に即した実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，教員など社会⼈として，よる授業科⽬の配置
⾃他の⼼の健康の推進に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

乳幼児期から成⼈期にかけての不適応，発達障害，精神疾患について，正しい知識・理解を得る。精神的健康を獲得するために，個⼈とその周囲の⼈々に必要な取り組み，働きかけを理解する。
概要の説明の前後に，話し合い，調べ学習，Office365（Forms，Whiteboard, Teams）を⽤いた振り返りや知識の共有などのグループワーク，ア
クティブラーニングを⾏う。

こころの健康に関する課題について深く考え，意⾒を表明することができる
⾃⼰のこころの健康を保健学，⼼理学に基づいて考察することができる
精神保健の重要事項を理解，説明できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 討論，発表への参加度
到達⽬標② 授業課題，ポートフォリオ
到達⽬標③ 期末課題
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
33
34

書籍名
出版社
著者
改訂2版 メンタルヘルス・マネジメント検定試験III種(セルフケアコース)重要 ⽇本能率協会マネジメン
⾒波 利幸
ポイント&問題集
トセンター
書籍名指定しない。必要に応じて資料を配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽇本⼼理学会『⼼理学って何だろう』https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

卒業必修であることを⾃覚してほしい。ノートは丁寧に書く，Office365を活⽤する，積極的に話し合うなど，誠実な態度で授業に臨むこと。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して，Teamsで回答、共有する

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第４回

授業の進め⽅，評価の⽅法について知る
メンタルヘルスの意義
ストレスおよびメンタルヘルスに関する基礎知識①ストレッサー
ストレスおよびメンタルヘルスに関する基礎知識②メンタ
ルヘルス不調セルフケアの重要性

第５回

ストレスへの気づき⽅

第６回

ストレスへの対処とストレス軽減の⽅法①軽減，緩和

第７回

ストレスへの対処とストレス軽減の⽅法②相談

第８回

ストレスへの対処とストレス軽減の⽅法③医療

第９回

発達障害

第１回
第２回
第３回

第１０回 ストレスと脳，神経系のはたらき
第１１回 ⼼⾝症
第１２回 ストレスのアセスメント
第１３回 リラクセーションの実践
第１４回 薬物療法の基礎
第１５回 認知⾏動療法
実施せず

予習：シラバスで学習内容を確認する
復習：確認問題を解く
予習：⾃分のストレス要因をまとめる
復習：確認問題を解く
予習：うつ病に関する動画を視聴する
復習：確認問題を解く
予習：ライフスタイルの⾒直し
復習：確認問題を解く
予習：社会再適応評価尺度に答える
復習：確認問題を解く
予習：ストレスに関する動画を視聴する
復習：確認問題を解く
予習：カウンセリングとは何かをまとめる
復習：確認問題を解く
予習：精神科医療についてまとめる
復習：確認問題を解く
予習：発達障害についてまとめる
復習：確認問題を解く
予習：⾃律神経についてまとめる
復習：確認問題を解く
予習：⼼⾝症についてまとめる
復習：確認問題を解く
予習：ストレスチェックに答える
復習：確認問題を解く
予習：さまざまなリラクセーションを調べる
復習：確認問題を解く
予習：抗うつ薬について調べる
復習：確認問題を解く
予習：認知⾏動療法に関する動画を視聴する
復習：確認問題を解く

グの実施⽅法
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

、D

A
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼩児保健
更新⽇：

2024/01/31 13:14:53

開講年度
担当教員
備考

2024

⽮野 由紀⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5L224
授業形態
講義・演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択、養護教諭コース必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B111300

単位

3B111300YO

2期待される学習成果 530＋60
演習の授業は⽖を短く整え、⻑い髪は結ぶこと・⼦どもの⼼⾝の健康増進を図る保健活動の意義を理解する。・⼦どもの⾝体的な発育・発達と保健について理解する。・⼦どもの⼼⾝の健康状
態とその把握の⽅法について理解する。・⼦どもの疾病とその予防法及び他職間の連携・協働の下での適切な対応について学ぶ。
講義内容に沿ったペアワークやグループワーク、ロールプレイ等を通して具体的に理解する。

現代社会における⼦どもの健康に関する現状と課題について説明できる
⼦どもの⾝体発育や発達及び⽣活習慣についてレポートにまとめることができる
⼦どもの健康状態の観察と体調不良時の対応⽅法について説明できる
⼦どもに多い疾患の特徴と適切な対応・予防⽅法について説明できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① グループワーク・振り返りシート・定期試験
到達⽬標② グループワーク・振り返りシート
到達⽬標③ グループワーク・振り返りシート・定期試験
到達⽬標④ グループワーク・振り返りシート・定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
⼦どもの保健テキスト

出版社
診断と治療社

著者
⼩林美由紀

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

⼦どもの健康に関するニュースに関⼼をもち、積極的に情報収集してください。

課題に対するフィードバック

レポートは事前に提供されるルーブリックにより評価し、コメントを付けるなどして返却する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション

学修課題（予習・復習）の内容
予習：これまでの学びを基に⼦どもの特徴を考えてくる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第２回

保健活動の意義と⽬的
PCを⽤いて説明
⺟⼦保健の意義と現代社会における⼦どもの健康に関する
現状と課題

第３回

⼦どもの⾝体発育と運動機能の発達

第４回

⼦どもの⽣理機能の発達と⽣活習慣第５回

地域における保健活動と⼦どもの虐待防⽌

第６回

⼦どもの健康状態の観察と体調不良時の対応

第７回

⼦どもが罹りやすい感染症の特徴

第８回

感染症の予防および適切な対応

第９回

救急疾患の特徴と適切な対応

第１０回 新⽣児の病気、先天性の病気の特徴と対応
第１１回 アレルギー疾患および慢性疾患の特徴と適切な対応
第１２回 保護者との情報共有と家族の⽀援
第１３回 ⼦どもの健康診断と関連機関との連携【⼩児救急の演習】
第１４回 ・安全、安楽な体位（回復体位、ショック体位など）
・ピークフロー・エピペン【⼩児救急の演習】
第１５回 ・誤嚥時の対応
・⼩児の⼀次救命処置
定期試験

復習：振り返り問題で復習をする

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書第１章②③を読み「現代社会における⼦どもの健康に関する現状と課題」について調べる
A，B，C
復習：振り返り問題で復習をする
予習：教科書第２章①を読む
復習：「⼦どもの体格は向上したが、体⼒・運動能⼒が低 A，B，C
下傾向である理由についてレポートにまとめ、第4回講義開始時に提出する
予習：教科書第２章②を読む
A，B，C
復習：振り返り問題で復習する
予習：教科書第３章を読む
復習：「虐待防⽌の取り組みについて」をレポートにまと A，B，C
め第6回講義開始時に提出する
予習：教科書第４章を読む
A，B，C
復習：振り返り問題で復習する
予習：教科書第5章①を読む
A，B，C
復習：振り返り問題で復習する
予習：教科書第5章②を読む
A，B，C
復習：振り返り問題で復習する
予習：教科書第5章③を読む
A，B，C
復習：救急疾患、事故や怪我の対応をまとめる
予習：教科書第5章④を読む
A，B，C
復習：振り返り問題で復習する
予習：教科書第5章⑤⑥を読む
A，B，C
復習：振り返り問題で復習する
予習：教科書第6章を読む
A，B，C
復習：振り返り問題で復習する
予習：教科書第７章を読む
A，B，C
復習：振り返り問題で復習する
予習：教科書第５章ピークフロー、エピペンの使い⽅を読み事前学習する
復習：ロールプレイを⾏い、気づいたこと学んだことをレ B，D
ポートし、第15回講義開始時に提出
予習：教科書第5章⼦どもの⼼肺蘇⽣法、⼦どもの誤嚥時の対応について読み事前学習する
復習：ロールプレイを⾏い、気づいたこと学んだことをレ B，D
ポートし提出愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

衛⽣学及び公衆衛⽣学（予防医学を含む。）
《養護》
更新⽇：
2024/02/21 13:25:45

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B111400

3B111400Y

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
3L211
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 ⽣活⽂化専攻 卒業必修，養護必修
修等
履修条件・留意点
⾏政書⼠、薬剤師：⾏政書⼠事務所所⻑としての経験を⽣かし、公衆衛⽣学の理解において必須の医療・環境・⾏政関
実務経験のある教員に ○連法規について講義する。また、病院薬剤師（精神科・内科）としての経験を⽣かし、精神保健福祉や⽣活習慣病予防
よる授業科⽬の配置に関連する事項について実例を挙げて講義する。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

ヒトは、⼀つの個体として⽣きているのではなく、ヒトを取り巻く各種環境の中で存在しており、社会の変動やヒトの価値観の変化によって影響を受ける。公衆衛⽣学は、社会との関連における疾病の予防、健康の保持・増進を⽬的としており、養護教諭にとってその概念を習得することは重要である。本科⽬では、保健統計や健康の概念を知るとともに、⾝の回りの⽣活環境による健康影響を学ぶ。さらに⽣を受けて死に⾄るまで、関連法規のもとで健康的に⽣活する術を学ぶことで、養護教諭として必須の知識を習得する。
テキストの予習範囲を中⼼に参考書等の資料を⽤いて講義を⾏う。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。
学⽣は、毎時間、保健衛⽣に関するトピックスについて、順に発表・ディスカッションを⾏う。

健康・疾病・障害の概念を説明できる。
現在の健康に関する実態を説明できる。
健康の維持・増進のための⽅策を説明できる。
健康な社会⽣活を実践する⽅策を説明できる。
保健衛⽣について⾃ら発信し、ディスカッションを⾏うことができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤ 授業態度（発表・ディスカッション）
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
20
20

書籍名
「わかりやすい 公衆衛⽣学」第4版

出版社
著者
ヌーヴェルウヒロカワ 清⽔忠彦 他編

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース

厚⽣労働省HP：https://www.mhlw.go.jp/index.html
⽂部科学省HP：https://www.mext.go.jp/index.htm

オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

公衆衛⽣学は⽣きた学問です。常に新聞やTV等のニュースにふれ、多くの情報から意味のある情報を得ることに⼼がけてください。
毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。
授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

課題に対するフィードバック

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

公衆衛⽣とは第２回

医療・介護の保障制度

第３回

ヘルスサービスとヘルスプロモーション

第４回

疫学的⽅法

第５回

健康の指標I：⼈⼝静態統計、⼈⼝動態統計

第６回

健康の指標II：健康状態と受療状況

第７回

感染症とその予防

第８回

⾷品衛⽣と国⺠保健第９回

精神保健の現状と保健対策

第１０回 ⺟⼦保健の現状と保健対策
第１１回 学校保健の現状と保健対策
第１２回 成⼈保健・⾼齢者保健の現状と保健対策
第１３回 産業保健の現状と保健対策
第１４回 環境保健I：地球環境問題
第１５回 環境保健II：住環境・廃棄物問題
定期試験

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：テキストの第1章を通読し、⾃らの健康について考える。
復習：健康の概念と社会との関わりを確認し、授業の理解 Aを深める。
予習：テキストの第7章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：家族や⾃分⾃⾝の社会保障制度を確認し、授業の理 A,D解に努める。
予習：テキストの第8,13章を通読し、⾝近なヘルスサービ
スを確認する。
復習：⾝近なヘルスサービスについて確認し、授業の理解 A,Dを深める。
予習：テキストの第2章を通読し、⾝近な検診等につき確認する。
復習：健康に影響を及ぼす要因について確認し、授業の理 A,D解を深める。
予習：テキストの第3章を通読し、HP等で⽇本・世界の⼈⼝問題を確認する。
A,D
復習：⼈⼝統計について確認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第3章を通読し、⾃らの受療状況について確認する。
復習：現在の国内外の健康状態の現状と問題点について確 A,D
認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第4章を通読し、⾝の回りの感染症の問題について確認する。
復習：感染症の現状と関連法規を確認し、授業の理解を深 A,Dめる。
予習：テキストの第5章を通読し、⾝近な⾷に関わる問題を確認する。
復習：⾷の健康に及ぼす影響と⾷中毒について確認し、授 A,D業の理解を深める。
予習：テキストの第14章を通読する。
復習：精神保健に関わる法律、精神保健福祉対策について A,D
確認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第9章を通読する。
復習：⺟⼦保健の現状と関連法規を確認し、授業の理解を A,D深める。
予習：テキストの第10章を通読する。
復習：学校保健における養護教諭の関わりを確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第11,12章を通読する。
復習：⽣活習慣病、難病の現状と関連法規を確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第15章を通読する。
復習：労働者の健康問題の現状と関連法規を確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第6章を通読し、HP等で地球環境問題を確認する。
復習：現在の地球環境問題を産業保健との関連も含めて確 A,D
認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第6章を通読し、⾃らの廃棄物の現状を確認する。
復習：環境の健康に及ばす影響について確認し、授業の理 A,D解を深める。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

衛⽣学及び公衆衛⽣学（予防医学を含む。）≪オフィス≫
更新⽇：
2024/02/21 13:22:30

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B111400

3B111400O

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
3L211
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
30+60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
⾏政書⼠、薬剤師：⾏政書⼠事務所所⻑としての経験を⽣かし、公衆衛⽣学の理解において必須の医療・環境・⾏政関
実務経験のある教員に 〇連法規について講義する。また、病院薬剤師（精神科・内科）としての経験を⽣かし、精神保健福祉や⽣活習慣病予防
よる授業科⽬の配置に関連する事項について実例を挙げて講義する。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

ヒトは、⼀つの個体として⽣きているのではなく、ヒトを取り巻く各種環境の中で存在しており、社会の変動やヒトの価値観の変化によって影響を受ける。公衆衛⽣学は、社会との関連における疾病の予防、健康の保持・増進を⽬的としている。本科⽬では、保健統計や健康の概念を知るとともに、⾝の回りの⽣活環境による健康影響を学ぶ。さらに⽣を受けて死に⾄るまで、関連法規のもとで健康的に⽣活する術を学ぶことで、これからの⽣活に必須の知識を習得する。
テキストの予習範囲を中⼼に参考書等の資料を⽤いて講義を⾏う。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。
学⽣は、毎時間、保健衛⽣に関するトピックスについて、順に発表・ディスカッションを⾏う。

健康・疾病・障害の概念を説明できる。
現在の健康に関する実態を説明できる。
健康の維持・増進のための⽅策を説明できる。
健康な社会⽣活を実践する⽅策を説明できる。
保健衛⽣について⾃ら発信し、ディスカッションを⾏うことができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤ 授業態度
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
20
20

書籍名
「わかりやすい 公衆衛⽣学」第4版

出版社
著者
ヌーヴェルウヒロカワ 清⽔忠彦 他編

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース

厚⽣労働省HP：https://www.mhlw.go.jp/index.html
⽂部科学省HP：https://www.mext.go.jp/index.htm

オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

公衆衛⽣学は⽣きた学問です。常に新聞やTV等のニュースにふれ、多くの情報から意味のある情報を得ることに⼼がけてください。
毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。
授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

課題に対するフィードバック

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

公衆衛⽣とは第２回

医療・介護の保障制度

第３回

ヘルスサービスとヘルスプロモーション

第４回

疫学的⽅法

第５回

健康の指標I：⼈⼝静態統計、⼈⼝動態統計

第６回

健康の指標II：健康状態と受療状況

第７回

感染症とその予防

第８回

⾷品衛⽣と国⺠保健第９回

精神保健の現状と保健対策

第１０回 ⺟⼦保健の現状と保健対策
第１１回 学校保健の現状と保健対策
第１２回 成⼈保健・⾼齢者保健の現状と保健対策
第１３回 産業保健の現状と保健対策
第１４回 環境保健I：地球環境問題
第１５回 環境保健II：住環境・廃棄物問題
定期試験

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：テキストの第1章を通読し、⾃らの健康について考える。
復習：健康の概念と社会との関わりを確認し、授業の理解 Aを深める。
予習：テキストの第7章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：家族や⾃分⾃⾝の社会保障制度を確認し、授業の理 A,D解に努める。
予習：テキストの第8,13章を通読し、⾝近なヘルスサービ
スを確認する。
復習：⾝近なヘルスサービスについて確認し、授業の理解 A,Dを深める。
予習：テキストの第2章を通読し、⾝近な検診等につき確認する。
復習：健康に影響を及ぼす要因について確認し、授業の理 A,D解を深める。
予習：テキストの第3章を通読し、HP等で⽇本・世界の⼈⼝問題を確認する。
A,D
復習：⼈⼝統計について確認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第3章を通読し、⾃らの受療状況について確認する。
復習：現在の国内外の健康状態の現状と問題点について確 A,D
認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第4章を通読し、⾝の回りの感染症の問題について確認する。
復習：感染症の現状と関連法規を確認し、授業の理解を深 A,Dめる。
予習：テキストの第5章を通読し、⾝近な⾷に関わる問題を確認する。
復習：⾷の健康に及ぼす影響と⾷中毒について確認し、授 A,D業の理解を深める。
予習：テキストの第14章を通読する。
復習：精神保健に関わる法律、精神保健福祉対策について A,D
確認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第9章を通読する。
復習：⺟⼦保健の現状と関連法規を確認し、授業の理解を A,D深める。
予習：テキストの第10章を通読する。
復習：学校保健における養護教諭の関わりを確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第11,12章を通読する。
復習：⽣活習慣病、難病の現状と関連法規を確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第15章を通読する。
復習：労働者の健康問題の現状と関連法規を確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第6章を通読し、HP等で地球環境問題を確認する。
復習：現在の地球環境問題を産業保健との関連も含めて確 A,D
認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第6章を通読し、⾃らの廃棄物の現状を確認する。
復習：環境の健康に及ばす影響について確認し、授業の理 A,D解を深める。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

薬理概論
更新⽇：

2024/02/21 13:24:12

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B111510

3B111510SK

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
3L212
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇薬剤師：病院薬剤師（精神科・内科）としての経験を⽣かし、病気と薬の関わりについて実例を挙げて講義する。
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

薬の効き⽅と正しい使い⽅を理解するため、薬の種類と性質、作⽤機序、投与後の⽣体内での動き、薬効に及ぼす各種要因など、薬に関する基本的な知識を修得する。薬が病気を治す働きを知ることで、不適切な薬の使⽤を抑えることが可能となり、⾃らの健康の保持増進に対して責任を持つことが出来るようになる。
登録販売者試験を⽬指す学⽣の試験における基礎的な事項を学習する。
教科書とともにパワーポイントを使⽤して講義する。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。

薬の分類、薬理作⽤と薬の効く仕組み（作⽤機序）を説明できる。
薬の体内動態（吸収、分布、代謝、排泄）の各過程を説明できる。
薬の投与⽅法・経路、剤形とそれらの最近の進歩を説明できる。
薬理作⽤に影響を及ぼす各種因⼦を説明できる。
授業を通して疑問に思った事項を積極的に質問をして、計画的に⾃主学習ができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤ 授業態度（授業レポートを含む）
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
20
20

書籍名
いちばんやさしい薬理学

出版社
成美堂出版

著者
⽊澤靖夫

書籍名
薬がみえる vol.1-vol.4

出版社
メディックメディア

著者
医療情報科学研究所

オープンな教育リソース「医薬品ができるまで」（くすりの適正使⽤協議会）https://www.youtube.com/watch?v=VGnWWEjdzNM「くすりはどのように効くの？」（⽇本薬学会公式チャンネル）https://www.youtube.com/watch?v=l3qVBeMU29s

オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

薬の働きを理解するうえで、ヒトの体の構造や⽣理を知っていることが必要となります。そのため、⾼校で学習した⽣物基礎の教科書を再度熟読して理解しておくことが望まれます。
毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。

授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

課題に対するフィードバック

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

薬の分類、薬に関する取決め（法・制度）

第２回

薬理作⽤と作⽤機序
薬はどのように効くのか？どのような薬が安全か？

第３回薬の体内動態Ⅰ：吸収・分布

第４回

薬の体内動態Ⅱ：代謝・排泄

第５回薬の投与⽅法・経路と剤形

第６回

薬理作⽤に影響を及ぼす因⼦

第７回

感染症の薬Ⅰ：細菌

第８回

感染症の薬Ⅰ：その他の微⽣物

第９回

消化器の薬

第１０回 ⽣活習慣病の薬Ⅰ：循環器
第１１回 ⽣活習慣病の薬Ⅰ：内分泌
第１２回 炎症・免疫の薬
第１３回 神経の薬
第１４回 ⽿⿐咽喉の薬
第１５回 悪性新⽣物の薬

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：⾝の回りの医薬品の説明書・添付⽂書を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第７章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第７章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第４章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第５章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第９章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第６章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第２章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１０章を通読し、⾃らの医療保険を確 A認する。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

定期試験

復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授業の理解を深める。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

臨床実習
更新⽇：

2024/01/31 12:43:54

開講年度
担当教員
備考

2024

⽮野 由紀⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
8L212
授業形態
実習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 養護必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B111700

単位2期待される学習成果

8

3B111700

90

医療機関において，医療体制・役割を知り，医療機関と学校との連携について考えるとともに，診断・治療の過程を理解する。また，コミュニケーションの実際，症状の観察及び看護の基本技術を⾒学・体験する。
・事前指導では，臨床実習の意義や⽬的，実習内容について触れ，養護教諭を⽬指す学⽣の視点でどのような実習ができるかイメージする。
・具体的な実習⽬標を⽴て，達成するための事前学習を⾏う。
・２年⽣による臨床実習の報告会に参加する。
・医療機関で２週間の実習を⾏う。
・事後指導では，グループでのプレゼンテーションにより実習の報告を⾏う。

⾃⾝の実習⽬標を⽴て，説明できる
病院ではどのようなことが⾏われているか説明できる
積極的に実習に臨み，養護教諭としてできることを記録にまとめることができる
児童⽣徒の保健管理や健康教育に役⽴てる視点をもち，記録にまとめることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 臨床実習評価・臨床実習記録
到達⽬標③ 臨床実習評価・臨床実習記録
到達⽬標④ 臨床実習評価・臨床実習記録
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
30
30
30

書籍名
⼦どもたちの未来のためにできること

出版社
バリューメディカル

著者
あいち⼩児保健医療総合センター

書籍名
改訂 養護教諭のための保健・医療・福祉系 実習ハンドブック

出版社
東⼭書房

著者
中桐佐智⼦・岡⽥加奈⼦他

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

医療機関の医療や看護の⾒学を通して，学校における環境調整，救急看護等について考える。また，健康教育の推進にあたり，命や健康の尊さについて考える機会とする。
実習中は，⽇々の予習復習を確実に⾏い，責任ある態度で誠実に積極的に臨むこと。

課題に対するフィードバック

臨床実習での学びを発表し，情報や意⾒交換をすることで学びを共有する。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第３回

学修計画
学修内容
＜事前指導＞
臨床実習の意義，⽬的・⽅法、各部⾨や各科での実習⽬標の設定
DVDを視聴し実習をイメージする＜事前指導＞
臨床実習記録と留意点
事前学習内容の指導
DVDを視聴し実習⽣の⼼得を学ぶ<事前指導>
２年⽣による臨床実習の報告会に参加

第４回

臨床実習 1⽇⽬

第５回

臨床実習 2⽇⽬

第６回

臨床実習 ３⽇⽬

第７回

臨床実習 ４⽇⽬

第８回

臨床実習 ５⽇⽬

第９回

臨床実習 ６⽇⽬

授業回
第１回
第２回

第１０回 臨床実習 ７⽇⽬
第１１回 臨床実習 ８⽇⽬
第１２回 臨床実習 ９⽇⽬
第１３回 臨床実習 10⽇⽬
<事後指導>
第１４回 臨床実習の反省・実習記録のまとめと⾃⼰評価
今後に向けての課題をまとめる<事後指導>
第１５回 臨床実習の報告会
プレゼンテーション発表をする
実施せず

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書の内容と ⾃⾝の経験から病院という場所をイメージし，ノートにまとめる
復習： 臨床実習に際して不安なことをA4⽤紙1枚にまとめ A，Ｂ，Cる（ノートPC使⽤）
予習： 臨床実習要項を読み、実習⽬標を考え，ノートに書
きだす
A，B，C
復習： 臨床実習の予習として事前学習ノートを作成する
予習：事前資料をみて，質問内容をまとめる
専⾨⽤語・医学⽤語を調べる（ノートPC使⽤）
復習：参加しての学びをまとめる（ノートPC使⽤）
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
Ｄ
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：実習⽬標の設定と実習する科についてまとめる
D
復習：実習記録の記⼊と学習内容を整理する
予習：臨床実習記録内容を整理し，不⾜している点を追加する
B
復習：発表テーマを精選する
予習：発表テーマの資料準備をする（ノートPC使⽤）
Ｂ
復習：発表後の学びについてレポートを作成する

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

情報社会論
更新⽇：

2024/02/21 10:48:18

開講年度
担当教員
備考

2024

森屋 裕治

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1L211
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

参考書
1
2
3

期待される学習成果
30＋60

2

1

著作権に関して、意欲的に学習に取り組むことができる。
著作権に関する問題に対して⾃分なりの判断をし、考えや意⾒を表現できる。
著作権に関する様々な情報を収集、整理して、著作権の全体像を理解することができる。

評価⽅法
到達⽬標① 受講姿勢
到達⽬標② 学習課題・⼩テスト等
到達⽬標③ 期末レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3B111800YO

情報のデジタル化が⾼度に進んだ現在、著作権を容易に侵害する、あるいは、される危険性が⾼まっている。ビジネスの場に限らず、⽇常⽣活においても、情報を利活⽤する際には注意が必要となる。加害者にも被害者にもならないよう、⾃分で判断できるように著作権に関する知識を学
び、⾝につける。
授業までに授業内容に関する予習をしてくる。授業ではテキスト等により基礎を学び、様々な事例について⼩テスト等により内容理解の確認を⾏う。授業後は、授業で学んだことを復習する。授業終了後には「ビジネス著作権検定BASIC」(4,200円)を受験し、学習の成果を確認する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3B111800

割合
20
30
50

書籍名
ビジネス著作権検定 BASIC 初級 公式テキスト(第3版)

出版社
ウイネット

著者
⼀般社団法⼈コンピュータソフトウェ
ア著作権協会編著

書籍名ビジネス著作・検定 初級問題集
ビジネス著作・検定 公式テキスト[初級・上級] 第3版
ビジネス著作・検定テキスト(瞬解テキストシリーズ)

出版社
ウイネット
インプレス
⻘⽉社

著者
⼀般社団法⼈コンピュータソフトウェ
ア著作権協会編著
和⽥ 宏徳/坂本 優/藤原 正樹編著
塩島 武徳 著

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業終了後に、教室または⾮常勤講師室で質問等を受け付ける。
メールアドレス：pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業での様々な活動に対して、積極的な姿勢、参加を期待している。教科書は必ず購⼊し、授業⽤のノート、ファイル等を⽤意し整理すること。卒業後、著作権の⼤切さを周囲の⼈にも伝えられるよう、資格取得を⽬指す姿勢を求める。出題事例解答や課題レポート作成では、各⾃のノートパソコンを活⽤しよう。

課題に対するフィードバック

学習課題については、内容に応じて補⾜説明を⾏う。⼩テスト等の場合、意⾒をまとめ提出の後、解説等を⾏う。これらの課題は授業後に回収し、次回授業で適宜詳細な解説をする。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修計画
学修内容
オリエンテーション
著作権とは何か
著作権の性質著作権で保護されるもの
著作権の定義、例⽰
著作権は誰が持つ著作者の定義、例外
著作権の内容（１）
⼈格権
著作権の内容（２）
財産権
著作権の内容（３）
⼆次的著作物に関する権利
著作権はいつまで保護される
著作権の保護期間
他⼈の著作物は勝⼿に使えない
著作権の譲渡、利⽤許諾
勝⼿に使える場合がある（１）
私的使⽤、教育関係
勝⼿に使える場合がある（２）
図書館関係、⾮営利、引⽤転載
著作物を伝達する者を保護する制度
著作隣接権
勝⼿に使うとどうなるか
著作権の侵害著作権に関する制度
知的財産権制度
総復習
確認問題による全体復習
ビジネス著作権検定BASIC受験
または期末レポート課題提出
実施せず

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：著作権とは何か、⽇常⽣活にどうかかわるか、調べてくる
A,B
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：著作物とは何か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：著作権は誰の権利か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：著作権における⼈格権と財産権の違いを調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：侵害されやすい権利は何か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：⼆次的著作物に関する権利とは何か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：著作権はどのように保護されるのか、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：著作物を利⽤する際気をつけることは何か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：「私的利⽤」「教育関係」とは何か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：「図書館関係」「⾮営利」等とは何か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：著作隣接権、著作隣接権者とは何か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：著作権侵害とはどのような罪になるのか調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：知的財産権制度、情報モラルとは何か、調べてくる
復習：授業内で学んだことをまとめてくる
予習：13回分の授業をまとめ、わからないことを調べ直してくる
A,B
復習：全体復習で学んだことをまとめてくる
期末レポートの内容を確認し提出する
検定希望者は受験⽇とする

ビジネス実務演習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 11:54:58

開講年度
担当教員
備考

2024

上野 真由美

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B112000

3B112000

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L223
授業形態
演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○企業で受付兼務秘書として勤務。企業勤務の経験からマナーについて、秘書技能検定準1級⾯接官の経験から検定試験
よる授業科⽬の配置について話をする。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

接遇の基礎知識を踏まえ、⾯接における基本⾔動や対応を⾃⼰表現する。サービス接遇検定⾯接試験を想定した演習でビジネスコミュニケーショ
ンのスキルアップを図る。
ビジネスにおける態度、振る舞い、⾔葉遣い、物腰、⾝なりなどの適性を考えたコミュニケーションを学習する。グループワークを中⼼に授業を進め、ビジネスを想定したロールプレイングを⾏う。授業の中で、接遇に必要な所作は実践練習を⾏う。

サービス接遇の役割を認識し、接客対応の⾃⼰表現ができる。
サービスについて理解しビジネスにおける課題を発⾒し、解決に取り組むことができる。
ビジネスのコミュニケーション能⼒とプレゼンテーション能⼒を⾼め、あいさつ・接客の応答ができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ロールプレイング発表
到達⽬標② レポート・提出物
到達⽬標③ ワーク・授業への取り組みの姿勢・協働性
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

２

割合
25
50
25

書籍名
サービス接遇検定受験ガイド準1級

出版社
早稲⽥教育出版著者
実務技能検定協会

書籍名サービス接遇検定実問題集１−２級
サービス接遇検定実問題集３級

出版社
早稲⽥教育出版
早稲⽥教育出版著者
実務技能検定協会
実務技能検定協会

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽔曜⽇ 9:00〜12:10の休み時間 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

⾯接における感じのよさを考え、⾔葉遣いや振る舞い等の表現に関⼼を持つ。授業で学んだことを実践し⽴ち居振る舞いの向上に努める。サービス接遇検定などの資格試験に挑戦する。

課題に対するフィードバック

授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換、コメントを⾏う。授業中に提出された課題は希望者に返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

ガイダンス（授業の進め⽅と評価⽅法の確認）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスをよく読む
復習：授業の進め⽅と評価⽅法を振り返る
予習：サービス接遇検定について考える
サービス接遇演習問題と⽬標の設定（3級問題）
復習：演習問題を振り返る
サービス接遇検定の概要 サービスと思うものは？ 3級演 予習：サービスと思うものを考える
習問題
復習：サービスとは何かを観察する
サービス接遇理論領域 3級・2級問題 過去問題解説 3 予習：サービス接遇検定理論領域に取り組む
級演習問題
復習：演習問題を振り返る
サービス接遇実技領域 3級・3級問題 過去問題解説 3 予習：サービス接遇検定実技領域に取り組む
級演習問題
復習：演習問題を振り返る
サービス接遇検定のながれDVD「サービス接遇検定準1級/1 予習：サービス接遇検定のながれを考える級」20分
復習：サービス接遇検定のながれを振り返る
予習：あいさつ・基本⾔動の振る舞いを考える
あいさつ・基本⾔動のロールプレイング
復習：あいさつ・基本⾔動の振る舞いを振り返る
予習：接客応答の振る舞いを考える
接客応答のロールプレイング
復習：接客応答の振る舞いを振り返る
予習：接客対応の振る舞いを考える
接客対応のロールプレイング
復習：接客対応の振る舞いを振り返る
予習：リハーサルの準備をする
ロールプレイングのリハーサル
復習：リハーサルを振り返る
予習：ロールプレイング発表を考える
ロールプレイングの発表・撮影（スーツ着⽤）
復習：ロールプレイング発表を振り返る
予習：ロールプレイング視聴の準備をする
ロールプレイング 視聴とふりかえり
復習：ロールプレイングを視聴し振り返る
予習：サービスとおもてなしを考える
サービスとおもてなしDVD「世界⼀のサービス」45分
復習：サービスとおもてなしを振り返る
⼼を込めたサービス DVD「⼀瞬に、⼼を込めて」45分 予習：⼼を込めたサービスを考える
復習：⼼を込めたサービスを振り返る
学習のまとめ
予習：授業を振り返りレポートの準備をする（レポート）
復習：これまでの⾃分を振り返る
実施せず

D
D
D
D
D

情報活⽤演習(表計算）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/31 17:54:17

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6L223
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B113000単位期待される学習成果
30＋60

3B113000YO

26

表計算ソフト（Excel）について、データの集計の習得度を測る検定の合格に向けて実習を⾏う。
①Excelの基本的な操作技術を⾝につける②Excelの機能を理解しレベルアップを⽬指す③検定試験の合格に必要な技術を⾝につける ⽬標とする：情報処理技能検定試験(表計算)検定試験準２級以上
テキストの例題を⼀緒に完成させ，その後各⾃で実習問題に取り組む。完成した実習問題は定期的に提出する。

データ集計の知識，⽅法の基礎を獲得する
受検する検定試験の合格レベルに到達する
必要な情報を収集し、データを集計する技術を修得する

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 提出課題への取り組み，精度
到達⽬標② 検定試験または代わりとなる定期試験
到達⽬標③ 提出課題への取り組み，精度
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
50
25

書籍名
指定しない

出版社

著者

書籍名
指定しない

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽇本情報処理検定協会「学習⽀援コンテンツ」https://www.goukaku.ne.jp/news_support.html

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

原則として全員、情報処理技能検定試験(表計算)（⽇本情報処理検定協会主催）の準２級以上の取得を⽬指してほしい。準1級，1級，初段にもチャレンジしてほしい。⽇本情報処理検定協会のHP，本学の学習⽀援HPを活⽤してほしい。

課題に対するフィードバック

提出された課題は、採点後次回授業で返却し、解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回

オリエンテーション，検定試験の説明

第２回

Excel

第３回

Excel

第４回

Excel

第５回
第６回
第７回
第８回
第９回

の基本操作：グラフ表⽰，VLOOKUP関数の基本操作：ネストの組み⽅の基本操作：2つ以上のネストの組み⽅
３級練習問題の解答⽅法
３級模擬問題１,２
３級模擬問題３,４,５
３級模擬問題６,７,８
準２級練習問題の解答⽅法
準２級模擬問題１,２
準２級模擬問題３,４,５

第１０回 準２級模擬問題６,７,８
第１１回 準２模擬問題９,10,11,12
第１２回 ２級模擬問題13,14,15
第１３回 ２級練習問題の解答⽅法
２級模擬問題１,２
第１４回 ２級模擬問題３,４,５
第１５回 ２級模擬問題６,７,８
実施せず

予習：Excelの基本操作を確認してくる
復習：授業の内容をまとめておく
予習：指定された動画を視聴する
復習：基本操作と関数について整理しておく
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：指定された動画を視聴する
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：指定された動画を視聴する
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する

グの実施⽅法
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D

情報活⽤演習（データ整理・解析）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/31 17:52:46

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6L224
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B113100単位2期待される学習成果

6

3B113100YO

30+60

データベースソフト（Microsoft Access）について，データの整理，統合，解析の習得度を測る検定の合格に向けて実習を⾏う。
①Accessの基本的な操作技術を⾝につける②Accessの機能を理解しレベルアップを⽬指す③検定試験の合格に必要な技術を⾝につける ⽬標とする：情報処理技能検定試験(データベース)検定試験３級以上
Accessの基本的な操作⽅法を学習後，検定試験の範囲に沿って解説を⾏う。その後は、各⾃で模擬問題の練習を⾏い，毎回完成した問題は提出する。

データの整理，統合の知識，⽅法の基礎を獲得する
受検する検定試験の合格レベルに到達する
必要な情報を収集し、データを整理・解析する技術を修得する

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 提出課題への取り組み
到達⽬標② 期末課題
到達⽬標③ 各種課題の精度
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
50
25

書籍名
指定しない

出版社

著者

書籍名
指定しない

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽇本情報処理検定協会「学習⽀援コンテンツ」https://www.goukaku.ne.jp/news_support.html

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

原則として全員、情報処理技能検定試験(データベース)（⽇本情報処理検定協会主催）の３級以上の取得を⽬指してほしい。⽇本情報処理検定協会のHP，本学の学習⽀援HPを活⽤してほしい。

課題に対するフィードバック

提出された課題は、採点後次回授業で返却し、解説する。

授業計画
授業回

学修計画

学修内容
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：Accesstの基本操作を確認してくる
オリエンテーション，検定試験の説明
復習：授業の内容をまとめておく
Accessの基本操作：データのインポート、クエリ(データの 予習：指定された動画を視聴する統合)の作成復習：基本操作とクエリについて整理しておく
予習：受検する級の練習問題を解く
Accessの基本操作：処理条件の付加
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
４級模擬問題１,２
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
４級模擬問題３,４,５
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
４級模擬問題６,７,８
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
３級練習問題の解答⽅法
予習：受検する級の練習問題を解く
３級模擬問題１,２
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：指定された動画を視聴する
３級模擬問題３,４,５
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
３級模擬問題６,７,８
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
UserLocalテキストマイニングを使った⾔語データの分析
予習：利⽤するアプリの関連情報を知る①：活⽤⽅法の説明
復習：分析結果の修正
UserLocalテキストマイニングを使った⾔語データの分析
予習：利⽤するアプリの関連情報を知る②：商品レビュー分析（基礎）
復習：分析結果の修正
UserLocalテキストマイニングを使った⾔語データの分析
予習：利⽤するアプリの関連情報を知る③：商品レビュー分析（応⽤）
復習：分析結果の修正
予習：利⽤するアプリの関連情報を知る
AI情報収集・分析アプリの活⽤①：活⽤⽅法の説明
復習：分析結果の修正
AI情報収集・分析アプリの活⽤②：商品レビュー分析（基予習：利⽤するアプリの関連情報を知る
礎）
復習：分析結果の修正
AI情報収集・分析アプリの活⽤③：商品レビュー分析（応予習：利⽤するアプリの関連情報を知る
⽤）
復習：分析結果の修正
実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D

情報活⽤演習（プレゼンテーション）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/31 17:53:43

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6L212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B113200単位期待される学習成果
30＋60

3B113200YO

2

6①PowerPointの基本的な操作技術を⾝につける②PowerPointの機能を理解しレベルアップを⽬指す③検定試験の合格に必要な技術を⾝につける ⽬標とする：プレゼンテーション作成検定試験２級以上
PowerPointの基本的な操作⽅法を学習後に，検定試験の範囲に沿って解説を⾏う。その後は、各⾃で模擬問題の練習を⾏い，毎回完成した問題は提出する。

の基本的な操作技術を習得する
総合的なPowerPointの操作法を習得する
受験する検定試験の合格レベルに到達するPowerPoint

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 提出課題への取り組み，精度
到達⽬標② 提出課題への取り組み，精度
到達⽬標③ 検定試験または代わりとなる課題
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
50

書籍名
指定しない

出版社

著者

書籍名
指定しない

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽇本情報処理検定協会「学習⽀援コンテンツ」https://www.goukaku.ne.jp/news_support.html

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

原則としてプレゼンテーション作成検定試験（⽇本情報処理検定協会主催）の２級以上の取得を⽬指す。⽇本情報処理検定協会のHP，本学の学習⽀援HPを活⽤してほしい。

課題に対するフィードバック

提出された課題は、採点後次回授業で返却し、解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
予習：PowerPointの基本操作を確認してくる
第１回 オリエンテーション，検定試験の説明
復習：授業の内容をまとめておく
予習：指定された動画を視聴する
第２回 PowerPointの基本操作：テンプレートの活⽤
復習：基本操作とテンプレートについて整理しておく
第３回 新規プレゼンテーションの作成：作成・編集・実⾏・印刷 予習：受検する級の練習問題を解く
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：指定された動画を視聴する
第４回 効果的なスライド作成：配⾊・クリップアート
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
級練習問題の解答⽅法（前半部）
予習：受検する級の練習問題を解く
第５回 2問題前半部の解説
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
級練習問題の解答⽅法（後半部）
予習：受検する級の練習問題を解く
第６回 2問題後半部の解説
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
第７回 模擬問題の練習
模擬問題１・２
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
第８回 模擬問題の練習
模擬問題３・４
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
第９回 模擬問題の練習
模擬問題５・６
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
第１０回 模擬問題の練習
模擬問題７・８
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：受検する級の練習問題を解く
第１１回 模擬問題の練習
模擬問題９・10
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
予習：指定された動画を視聴する
第１２回 １級練習問題の解答⽅法（前半部）
問題前半部の解説
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
１級練習問題の解答⽅法（後半部）
予習：受検する級の練習問題を解く
第１３回 問題後半部の解説
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
模擬問題の練習
予習：受検する級の練習問題を解く
第１４回 模擬問題１・２
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
模擬問題の練習
予習：受検する級の練習問題を解く
第１５回 模擬問題３・４
復習：間違えた操作を正しく実⾏できるように練習する
実施せず

グの実施⽅法
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

デザイン演習Web
更新⽇：2024/02/21 10:47:50

開講年度
担当教員
備考

2024

森屋 裕治

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6L223
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B113400単位期待される学習成果
30＋60

3B113400YO

2

6

インターネットの普及が進むにつれ、さまざまなジャンルのホームページが公開されるようになっている。企業はもちろん個⼈のホームページを作って公開する⼈も増えてきた。この演習では、ホームページ作成ソフトとして広く使われている「ホームページ・ビルダー」を使って、基礎的な作り⽅から始め、表やスタイルシートなど、いろいろな機能を学習する。また授業終盤に実施する「ホームページ作成検定」の受験に備える。
授業までに授業内容に関する予習をしてくる。授業では問題集等により基礎を学び、模擬問題を利⽤して反復演習を⾏い、実践⼒を⾝に付ける。
授業後は、授業で学んだことを復習し、実践演習を⾏う。定期試験として「ホームページ作成検定2級」(2,800円程度)を受験し、学習の成果を確認する。

ホームページ作成ソフトを使いこなすことができ、情報発信したいWebページを作成することができるようになる。
検定等に代表される、指⽰された課題について、内容を理解し制作することできるようになる。
⾃らが構築した思考に基づき、情報分野において創造⼒豊かに、⾃⼰表現ができるようになる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 受講姿勢
到達⽬標② 確認テスト
到達⽬標③ 学習課題・課題制作
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
40
30

書籍名
特に指定しない

出版社

著者

書籍名
ホームページ作成検定問題集 ※⼤学備付けのものを使⽤する。

出版社
著者
⽇本情報処理検定協会

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業終了後に、教室または⾮常勤講師室で質問等を受け付ける。
メールアドレス：pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業での様々な活動に対して、積極な姿勢、参加を期待している。必要な問題集や教材は、毎回⾃⾝で準備し、授業に臨むこと。受講後や卒業後、Webページ
制作に関わる際にこの授業の経験を活かし能⼒を証明できるよう、資格取得を⽬指す姿勢を求める。

課題に対するフィードバック

毎回の授業で⾏う演習によって完成した課題ファイルを提出してもらう。提出されたファイルに対し注意点やポイントなどを次回授業で適宜解説する。

授業計画
授業回

学修計画

学修内容
オリエンテーション
ホームページのしくみ、構成
ページ作成の基本（１）
第２回 Web
ホームページ・ビルダーの特⻑、基本操作
ページ作成の基本（２）
第３回 Webページ作成の基礎ページ作成の基本（３）
第４回 Web
⽂字や画像の⼊⼒と配置
ページ作成実践（１）
第５回 Web
リスト、リンクの設定ページ作成実践（２）
第６回 Web表の作成と編集ページ作成実践（３）
第７回 Web
スタイルシートのリンク
Webページ作成（１）
第８回 デザインを意識した
リンクの設定Webページ作成（２）
第９回 デザインを意識した
スタイルシートの作成
第１０回 検定受験対策（１）問題集 模擬問題
第１回

第１１回 検定受験対策（２）過去問題
第１２回 検定受験対策（３）模擬試験
第１３回 ホームページ作成検定 受験
第１４回

Web

ページ⾃由課題（１）

第１５回

Web

ページ⾃由課題（２）
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：Webページの構成について、調べてくる
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：Webページ制作ソフトについて、調べてくる
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：基本操作をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：ページ作成の⽅法をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：ページ内の編集⽅法をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：各種設定⽅法をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：スタイルシートについてよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：リンクの設定⽅法をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：スタイルシートの設定⽅法をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：問題集の問題内容をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：過去問題の内容をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：問題集の問題や過去問題をよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：問題集の問題や過去問題をよく確認しておく
復習：検定問題で出題された内容を再度実践する
予習：Webページのデザインについてよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する
予習：Webページのや構成についてよく確認しておく
復習：授業内で学んだことを実践する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

簿記会計Ⅰ
更新⽇：

2024/02/21 12:49:59

開講年度
担当教員
備考

2024

林 秀樹

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5L212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B113600単位期待される学習成果
30＋15

3B113600

15

簿記会計は、企業における⽇々の経営活動を記録・計算・整理して経営成績と財政状態を⽰すために⽤いられる。この講義では、簿記会計の学修を通じて、ビジネスに必要な企業会計についての知識や、計数管理能⼒を⾝につけることを⽬的としている。「簿記会計Ⅱ」を履修し ⽇商簿記
検定３ 級に合格できる知識を⾝につける。
演習およびグループワーク①簿記の仕組みが理解できる②仕訳ができる③主要簿・補助簿が作成できる④仕訳から転記、帳簿作成までの⼀連の作業を理解する

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ⼩テスト・課題
到達⽬標② ⼩テスト・課題
到達⽬標③ ⼩テスト・課題
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
10
10
70

書籍名
⽇商簿記ゼミ ３級 教本 改訂版

出版社
実協出版

著者
蛭川幹夫

書籍名
⽇商簿記ゼミ ３級 問題演習 改訂版

出版社
実協出版

著者
蛭川幹夫

オープンな教育リソース
オフィスアワー

毎回の授業終了後 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

授業内で出来なかった問題を解き、⼩テストに向けて必ず復習しておくこと。
講義には次のものが必要である。 ①電卓（スマートフォンのアプリは不可） ②ボールペン（⾚） ③定規

課題に対するフィードバック

提出された課題や⼩テストは、回収、採点後、次回授業で返却し、解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション、簿記を学ぶにあたって

第２回

貸借対照表

第３回

損益計算書

第４回

簿記のしくみ、仕訳

第５回

帳簿と転記

第６回

仕訳帳、総勘定元帳、試算表

第７回

現⾦、現⾦出納帳、現⾦過不⾜

第８回

当座預⾦、、当座借越、当座預⾦出納帳

第９回

⼩⼝現⾦、⼩⼝現⾦出納帳、三分法

第１０回 仕⼊帳、売上帳、商品有⾼帳(先⼊先出法)
第１１回 商品有⾼帳(移動平均法)、掛け取引
第１２回 売掛⾦元帳、買掛⾦元帳
第１３回 クレジット売掛⾦、⼿形取引
第１４回 ⼿形記⼊帳、電⼦記録取引
第１５回 有形固定資産取引
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書 P.6〜94を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.17〜23を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.24〜27を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.28〜37を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.38〜42を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.43〜47を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.48〜54を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.55〜59を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.60〜67を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.68〜72を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.73〜76を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.77〜80を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.81〜85を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.86〜91を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.92〜94を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する

AA

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

簿記会計Ⅱ
更新⽇：

2024/02/21 12:52:08

開講年度
担当教員
備考

2024

林 秀樹

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5L223
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B113700単位期待される学習成果
30＋15

3B113700

15

簿記会計は、企業における⽇々の経営活動を記録・計算・整理して経営成績と財政状態を⽰すために⽤いられる。この講義では、簿記会計の学修を通じて、ビジネスに必要な企業会計についての知識や、計数管理能⼒を⾝につけることを⽬的としている。「簿記会計Ⅰ」の知識をもとに ⽇
商簿記検定３級に合格できる知識を⾝につける。
演習およびグループワーク①より⾼度な仕訳ができる②決算整理ができる③財務諸表が作成できる④⽇商簿記検定3級に対応できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ⼩テスト・課題
到達⽬標② ⼩テスト・課題
到達⽬標③ ⼩テスト・課題
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
10
10
70

書籍名
⽇商簿記ゼミ ３級 教本 改訂版

出版社
実協出版

著者
蛭川幹夫

書籍名
⽇商簿記ゼミ ３級 問題演習 改訂版

出版社
実協出版

著者
蛭川幹夫

オープンな教育リソース
オフィスアワー

毎回の授業終了後 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

授業内で出来なかった問題を解き、⼩テストに向けて必ず復習しておくこと。
講義には次のものが必要である。 ①電卓（スマートフォンのアプリは不可） ②ボールペン（⾚） ③定規

課題に対するフィードバック

提出された課題や⼩テストは、回収、採点後、次回授業で返却し、解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回

その他の債権、債務取引(1)

第２回

その他の債権、債務取引(2)第３回

その他の債権、債務取引(3)

第４回

税⾦の処理

第５回

消費税、訂正仕訳

第６回

株式会社の会計

第７回

決算整理仕訳(1)

第８回

決算整理仕訳(2)

第９回

収益、費⽤の⾒越し繰り延べ

第１０回 その他の決算整理事項
第１１回 精算表
第１２回 財務諸表(1)
第１３回 財務諸表(2)
第１４回 伝票
第１５回 定期考査対策
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書 P.95〜107を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.95〜107を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.95〜107を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.108〜111を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P.112〜115を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P116〜120を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P121〜131を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P132〜141を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P142〜149を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P150〜155を読んでくる
復習：本時の内容を配布された別プリントで復習する
予習：教科書 P156〜160を読んでくる
復習：授業内で出来なかった問題を解き完成させる
予習：教科書 P161〜181を読んでくる
復習：授業内で出来なかった問題を解き完成させる
予習：教科書 P161〜181を読んでくる
復習：授業内で出来なかった問題を解き完成させる
予習：教科書 P182〜191を読んでくる
復習：授業内で出来なかった問題を解き完成させる
予習：過去問題から傾向を予測する
復習：授業内で出来なかった問題を解き完成させる

A

A

秘書実務Ⅰ〈オフィス〉
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 11:40:40

開講年度
担当教員
備考

2024

上野 真由美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B114000

3B114000

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
5L212
授業形態
演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○企業で受付兼務秘書として勤務。企業勤務の経験からマナーについて、秘書技能検定準1級⾯接官の経験から検定試験
よる授業科⽬の配置について話をする。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

対⾯コミュニケーションおよび対⼈業務を中⼼に、働く⼼構えやマナーなど社会で必要となる基本的な考え⽅や実践的技能を習得する。
授業の中で、接遇に必要な所作はグループワークを中⼼にロールプレイングを⾏う。授業で学んだことを実践し、次回の授業までに⾃分が⽴てた
⾏動⽬標に取り組み達成度を測る。秘書検定やサービス接遇検定などの問題からロールプレイングを⾏う。

接遇や状況対応の場⾯において、⾃⼰表現ができる。
マナーについて理解し知識を持ち、主体的に⽣活における課題を発⾒し、解決に取り組むことができる。
マナーを通して⼈とかかわる体験の中で、上司や同僚、お客様などの対外的な相⼿とのコミュニケーションについて、⾃分⾃⾝が素材となり気づきを思考することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ロールプレイング発表
到達⽬標② レポート・提出物
到達⽬標③ ワーク・授業への取り組みの姿勢・協働性（ロールプレイング）
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
50
25

書籍名
マナー&プロトコールの基礎知識

出版社
著者
NPO法⼈⽇本マナー・
NPO法⼈⽇本マナー・プロトコール
プロトコール協会
協会

書籍名
マナー・プロトコール検定 ２級・３級問題集

出版社
著者
⽇本マナー・プロトコー ⽇本マナー・プロトコール協会
ル協会発⾏

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽔曜⽇ 9:00〜12:10の休み時間 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

⽣活の様々なマナーの機会をとらえ、⽴ち居振る舞いの向上に努める。秘書検定やサービス接遇検定などの資格試験に挑戦する。

課題に対するフィードバック

授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換、コメントを⾏う。授業中に提出された課題は希望者に返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

ガイダンス（授業の進め⽅と評価⽅法の確認）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスをよく読む
復習：授業の進め⽅と評価⽅法を振り返る
社会⼈に必要なマナー ⽴ち⽅・歩き⽅・座り⽅・あいさ 予習：社会⼈に必要なマナーを考える
つ・お辞儀のしかた（スーツ着⽤）
復習：社会⼈に必要なマナーを振り返る
⾝だしなみDVD「⽴ち居振る舞い・⾝だしなみ」16分 デ 予習：⾝だしなみを考えるィズニールック
復習：⾝だしなみを振り返る
予習：職場のコミュニケーションを考える
職場のコミュニケーション
復習：職場のコミュニケーションを振り返る
話し⽅・⾔葉遣い・⼿紙のマナーDVD「あいさつ・⾔葉遣 予習：話し⽅・⾔葉遣い・⼿紙のマナーを考えるい」16分
復習：話し⽅・⾔葉遣い・⼿紙のマナーを振り返る
予習：電話応対のマナーを考える
電話応対のマナーDVD「電話・携帯電話」18分
復習：電話応対のマナーを振り返る
来客応対のマナー 名刺の受け取り⽅ 「来客応対と他社訪 予習：来客応対のマナーを考える問」17分
復習：来客応対のマナーを振り返る
予習：慶弔のマナーを考える
慶弔のマナー 筆ペン
復習：慶弔のマナーを振り返る
⾷事のマナーDVD「冠婚葬祭・贈答・接待（会⾷とパーテ 予習：⾷事のマナーを考える
ィー」18分
復習：⾷事のマナーを振り返る
マナーシナリオの作成「私が⾝につけたマナー」について 予習：シナリオを考える
ロールプレイング発表DVD「国際⼈としてのビジネスマナ 復習：シナリオを振り返るー」15分
予習：リハーサルの準備をする
ロールプレイングのリハーサル
復習：リハーサルを振り返る
予習：発表の準備をする
ロールプレイングの発表・撮影
復習：ロールプレイング発表を振り返る
予習：提出の準備をする
マナーシナリオの完成・提出
復習：シナリオを振り返る
予習：視聴の準備をする
ロールプレイング 視聴とふりかえり
復習：ロールプレイングを振り返る
予習：授業を振り返りレポートの準備をする
学習のまとめ（レポート）
復習：これまでの授業を振り返る
実施せず

Ⅾ

D

D
D

D

D
D
D
D

秘書実務Ⅱ〈オフィス〉
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 11:56:10

開講年度
担当教員
備考

2024

上野 真由美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B114100

3B114100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
5L212
授業形態
演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○企業で受付兼務秘書として勤務。企業勤務の経験からマナーについて、秘書技能検定準1級⾯接官の経験から検定試験
よる授業科⽬の配置について話をする。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

秘書に求められる資質、⾔動、技能は、秘書だけでなくすべての社会⼈が⾝につけておくべき素養、つまり社会⼈基礎⼒といえる。秘書の仕事について学ぶことを通して⾃らの社会⼈基礎⼒を磨く。
授業の中で、接遇に必要な所作はグループワークを中⼼にロールプレイングを⾏う。授業で学んだことを実践し、次回の授業までに⾃分が⽴てた
⾏動⽬標に取り組み達成度を測る。秘書検定やサービス接遇検定などの問題からロールプレイングを⾏う。⽣活の様々なマナーの機会をとらえ、⽴ち居振る舞いの向上に努める。

社会に出て働く⼈に求められる態度・振る舞いの⾃⼰表現ができる。
秘書的センスをもって、秘書業務の課題の解決に取り組むことができる。
対外的な⼈とのコミュニケーションについて、基本的な応対を⾝につける。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ロールプレイング発表
到達⽬標② レポート・提出物
到達⽬標③ ワーク・授業への取り組みの姿勢・協働性（ロールプレイング）
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
50
25

書籍名
マナー&プロトコールの基礎知識(秘書実務Ⅰから続けて使⽤する）

出版社
著者
NPO法⼈⽇本マナー・
NPO法⼈⽇本マナー・プロトコール
プロトコール協会
協会

書籍名
マナー・プロトコール検定 ２級・３級問題集(秘書実務Ⅰから続けて使⽤す
る）

出版社
著者
⽇本マナー・プロトコー ⽇本マナー・プロトコール協会
ル協会発⾏

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽔曜⽇ 9:00〜12:10の休み時間 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

アルバイト先などの働いている⼈によく注意を向けて観察する。さらに社会⼈になった⾃分の姿をイメージする。授業で学んだことを実践し⽴ち居振る舞いの向上に努め、秘書検定やサービス接遇検定などの資格試験に挑戦する。

課題に対するフィードバック

授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換、コメントを⾏う。授業中に提出された課題は希望者に返却する。

授業計画
授業回

学修計画

学修内容
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスをよく読む
復習：授業の進め⽅と評価⽅法を振り返る
予習：接遇⽤語を考える
復習：接遇⽤語を振り返る
予習：来客応対実践を考える
復習：来客応対実践を振り返る
予習：留守番電話の応対を考える
留守番電話の応対 DVD就職活動の基本3 26分
復習：留守番電話の応対を振り返る
電話応対 ⾔い回し グループワーク DVD就職活動の 予習：電話応対の⾔い回しを考える
基本4 20分
復習：電話応対の⾔い回しを振り返る
予習：電話応対実践を考える
電話応対実践 ペアワーク
復習：電話応対実践を振り返る
予習：表情と敬語を考える
模擬⾯接原稿作成 DVD就職活動の基本5 24分
復習：表情と敬語を振り返る
美しい⽴ち居振る舞い ペアワーク ⼊室・挨拶・着席・ 予習：美しい⽴ち居振る舞いを考える
名乗り・退室 DVD「ビジネスマナーの学び⽅・教え⽅」 復習：美しい⽴ち居振る舞いを振り返る
20分
予習：印象を考える
私はどんな印象 グループワーク ⾃⼰評価
復習：印象を振り返る
予習：リハーサルの準備をする
ロールプレイングリハーサル グループワーク
復習：リハーサルを振り返る
ロールプレイング発表・撮影（スーツ着⽤） グループワ 予習：ロールプレイング発表の準備をするーク
復習：ロールプレイング発表を振り返る
予習：ロールプレイング視聴の準備をする
ロールプレイングふりかえり 他者評価
復習：ロールプレイングを視聴し振り返る
コミュニケーションの基本 DVD「ビジネス電話応対」 予習：第⼀印象とあいさつを考える
22分
復習：第⼀印象とあいさつを振り返る
コミュニケーションのツール DVD「ビジネスツールの使 予習：⾃⼰表現を考える
い分けと使い⽅」 24分 DVD「マナーが⽣まれる⼼遣 復習：⾃⼰表現を振り返る
い」 20分
予習：まとめの準備をする
学習のまとめ（マナー演習問題）
復習：これまでの授業を振り返る
実施せず
ガイダンス（授業の進め⽅と評価⽅法の確認）
接遇⽤語の表現 （尊敬語・謙譲語）豊かな表情 フェイ
ストレーニング DVD就職活動の基本1 22分
来客応対実践 DVD就職活動の基本2 25分

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
D
D
D
D
D
D

D

D
D
D
D
D

D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

秘書総論
更新⽇：

2024/02/21 11:58:30

開講年度
担当教員
備考

2024

上野 真由美

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B114200

3B114200

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5L211
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○企業で受付兼務秘書として勤務。企業勤務の経験からマナーについて、秘書技能検定準1級⾯接官の経験から検定試験
よる授業科⽬の配置について話をする。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

秘書に関する基礎・専⾨知識について学習する。どのようなオフィスで働こうと、必ず問われる技能や資質、挨拶、接遇などのマナー、⽂書の作成や管理、仕事のスケジュール管理、またまじめに働く、気配りが利く、判断⼒がすぐれている等これらの基本技能や資質、職場で活躍できる能⼒を学習する。秘書検定の資格取得を⽬指す。
秘書または事務・営業・サービス・販売など、⾃分の仕事を持ちながら上司の補佐をする業務を⾏うために必要な知識・技能を⾝につける。授業の中で、秘書に必要な所作は実践練習を⾏う。授業内で演習問題を⾏い、取り組み状況をチェックシートに記⼊してふりかえる。秘書検定の問題
から、オフィスワークの具体的な状況を知る。

秘書的業務について理解し、秘書としての知識を持つとともに秘書技能が実践できる。
秘書業務を遂⾏する上で専⾨的知識を理解し、秘書として技能に活⽤し問題解決ができる。
上司とのペアワークを中⼼とした秘書のコミュニケーションについて理解する。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 演習問題
到達⽬標② チェックシート・提出物・レポート
到達⽬標③ 授業への取り組みの姿勢・協働（ロールプレイング）
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

２

割合
25
50
25

書籍名
新秘書特講

出版社
早稲⽥教育出版著者
実務技能検定協会編

書籍名秘書検定 実問題集３級 2023年度版
秘書検定 実問題集２級 2023年度版

出版社
早稲⽥教育出版
早稲⽥教育出版著者
実務技能検定協会編
実務技能検定協会編

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽔曜⽇ 9:00〜12:10の休み時間 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

⽇々の⽣活の中で⾝近な職業⼈に話を聞くことや調べることを通して、秘書のイメージと実際とを⽐べてみる。秘書検定などの資格試験に挑戦する。秘書検定
合格を⽬指すため、毎回の課題として秘書検定実問題集や新秘書特講の問題、演習問題に取り組みチェックシートに記⼊する。

課題に対するフィードバック

授業内の課題について、チェックシートに基づいて指導を⾏う。授業中に提出された課題は希望者に返却する。

授業計画
授業回

学修計画

学修内容
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスをよく読む
復習：授業の進め⽅と評価⽅法を振り返る
予習：演習問題に取り組む準備をする
演習問題と⽬標設定 秘書検定3級
復習：答え合わせをして今後の⽬標を定める
秘書と組織 チェックシート DVD「ビジネススキル秘 予習：⽬標級の問題集を準備する書」25分
復習：チェックシートに結果を記⼊し今後の計画を⽴てる
予習：秘書に必要とされる資質を考える
秘書に必要とされる資質
復習：必要とされる資質の問題に取り組み、チェックシー
トに結果を記⼊する
予習：秘書の職務知識を考える
秘書の職務知識
復習：職務知識の問題に取り組み、チェックシートに結果を記⼊する
予習：秘書の⼀般知識を考える
秘書の⼀般知識 理論領域の仕上げ・演習問題
復習：⼀般知識・理論領域の問題に取り組み、チェックシートに結果を記⼊する
予習：秘書のマナーを考える
秘書のマナー
復習：マナー・接遇の問題に取り組み、チェックシートに結果を記⼊する
予習：秘書の接遇を考える
秘書の接遇
復習：マナー・接遇の問題に取り組み、チェックシートに結果を記⼊する
予習：秘書の技能を考える
秘書の技能
復習：技能の問題に取り組みチェックシートに記⼊し振り返る
予習：実技領域・総合演習問題に取り組む準備をする
実技領域の仕上げ・総合演習問題
復習：実技領域・総合演習問題の問題に取り組み、チェッ
クシートに結果を記⼊する
秘書業務の基本 DVD「秘書業務⼊⾨第1巻」25分・演習 予習：秘書業務の基本についてレポートの準備をする
問題
復習：秘書業務の基本を振り返る
秘書の話し⽅・電話応対 DVD「秘書業務⼊⾨第2巻」21 予習：秘書の話し⽅・電話応対についてレポートの準備をする
分・演習問題復習：秘書の話し⽅・電話応対を振り返る
来客応対・慶弔の知識 DVD「秘書業務⼊⾨第2巻」DVD2 予習：来客応対・慶弔の知識についてレポートの準備をす
る
1分・演習問題
復習：来客応対・慶弔の知識を振り返る
予習：演習問題とチェックシート提出の準備をする
演習問題とチェックシート提出
復習：演習問題を振り返る
予習：レポートの準備をする
学習のまとめ（レポート）
復習：これまでの授業を振り返る
実施せず
ガイダンス（授業の進め⽅と評価⽅法の確認）

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法マーケティング基礎論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 01:26:36

開講年度
担当教員
備考

2024

岡本 純

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
7L223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

授業コード

3B114300単位期待される学習成果
30＋60

3B114300

27

私たちが⽣きていくためには製品・サービスを消費する必要がある。その製品・サービスを創造する活動がマーケティングである。社会は常に変化しており、企業はそのような状況の中で変化に対応することが求められる。講義では、企業がおこなうマーケティング活動の基本的な知識を理解するために、マーケティング政策を中⼼に講義を進めていく。動的に変化する環境の中で企業が展開するマーケティグについて理解する。さらに、マーケティングの基礎的知識を⾝につけ、現実におこなわれる企業のマーケティングについて実践的な考えを説明できることを⽬的とする。
テキストを中⼼に講義形式で進める。講義はスライドの映像を共有し、画像、映像などの事例を⽤いながら進める。
Teams等を⽤いて資料の配布、課題の提出などを求めることもある。

マーケティングに係る基礎的な学習を通して、⾃⾝をとりまく企業活動について理解することができる。
マーケティングに係る諸課題に関して、積極的に考究する姿勢を⾝につけることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業毎のリアクションペーパー（⼩テスト含む）
到達⽬標② レポート課題
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
50
50

書籍名
マーケティング論

出版社
五絃舎

著者
岡本純・脇⽥弘久

書籍名マーケティング・オン・ビジネス
現代のマーケティング論

出版社
新世社
ナカニシヤ出版

著者
有⾺賢治・岡本純編著
加藤 勇夫 / 宝多 国弘 / 尾碕 真

オープンな教育リソース
オフィスアワー

pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業中は、積極的に質問するので、「考える」こと、「発⾔する」ことを恐れず、積極的な授業への参加を期待する。
予習・復習・授業中に分からなかったところは、積極的にメールやチャットなどで相談すること。
パソコン、TeamsなどのICT（情報通信技術）を積極的に活⽤して授業にのぞむこと。

課題に対するフィードバック①授業毎のリアクションペーパーについては理解が深まるようにコメントうなどを⼊れたり重要な個所を再確認するなどしてフィードバックする。
②授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換などをおこなう。

授業計画
授業回

学修計画

学修内容
第１回

オリエンテーション
マーケティングの基本的役割

第２回

マーケティングの変遷と概念

第３回

マーケティング戦略

第４回

マーケティング・リサーチ

第５回

消費者の意思決定と消費者⾏動

第６回

製品政策(1) 製品の分類と製品計画

第７回

製品政策(2) 新製品開発

第８回

価格政策(1) 価格設定

第９回

価格政策(2) 価格管理

(1)
第１０回 マーケティング・チャネル政策
流通の基本的役割(2)
第１１回 マーケティング・チャネル政策
設計と管理
(1)
第１２回 プロモーション政策
コミュニケーションと構成要素(2)
第１３回 プロモーション政策
プロモーション・ミックス

第１４回 サービス・マーケティング
第１５回 現代のマーケティング
グループ討議、レポート実施せず

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法予習：テキスト第１章（P1〜P5）を読み込み、わからない
語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第1章（P5〜P9）を読み込み、わからない
語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第2章（P15〜P27）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第3章（P31〜P42）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A,C
ペーパーを提出する
予習：テキスト第4章（P45〜P59）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A,B
ペーパーを提出する
予習：テキスト第5章（P61〜P77）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第5章（P77〜P84）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A,B
ペーパーを提出する
予習：配布資料(1)を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：配布資料(2)を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第6章（P87〜P93）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第6章（P93〜P105）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第7章（P111〜P123）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第7章（P123〜P127）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第9章（P151〜P166）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第10章（P169〜P183）を読み込み、わからない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A,B,C
ペーパーを提出する

⽂書デザイン
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/30 20:05:28

開講年度
担当教員
備考

2024

⼭本 恭⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1L211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要

⽅法

到達⽬標
2
3
4

単位
期待される学習成果
30＋60

参考書
1
2

1

①Wordの基本操作ができる。
②⽂書の決まりや形式を理解し、⾃ら考え⽬的に応じた⽂書作成ができる。
③図形（画像・グラフも含む）を効果的に利⽤した訴求⼒のある⽂書作成ができる。
④主体的に授業に取り組み、課題を期限内に提出することができる。

評価⽅法
到達⽬標① 課題の提出
到達⽬標② 実技試験
到達⽬標③ 作品制作
到達⽬標④ 授業態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

2

を使⽤し、ビジネス⽂書やチラシ・リーフレットなどの作成に必要な知識や操作⽅法を学ぶ。⽂書の役割を理解し、実務の場⾯を想定しながら⽂書作成や作品制作を⾏うことで、表現⼒や訴求⼒の⾼い⽂書デザイン能⼒を⾝につける。さらにキーボード⼊⼒が速く正確にできるよう、
毎回タイピング練習を⾏う。
⽬標とする検定試験：⽇本情報処理検定協会主催 ⽂書デザイン検定試験2級以上、⽇本語ワープロ検定試験2級以上
授業プリントに基づきパソコンを活⽤した実習を中⼼に授業を展開する。課題はActive Portal の「レポート機能」を使って Word 形式で提出す
る。

評価⽅法

教科書

3B114400YO

Word

内容

1

授業コード

3B114400

割合
30
30
30
10

書籍名
なし。必要に応じてプリント等を配布する。

出版社

著者

書籍名
「⽂書デザイン検定試験 模擬問題集」（受験を希望する級のもの）「⽇本語ワープロ検定試験 模擬問題集」（受験を希望する級のもの）

出版社

著者
⽇本情報処理検定協会
⽇本情報処理検定協会

オープンな教育リソース
オフィスアワー

前期：⽉曜2限 1号館3階 ⾮常勤講師室
連絡先：pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⾃宅など⾝近にある⽂書の構成や⾔葉遣いを意識的に⾒るように⼼掛け、⽂書作成や作品制作の参考にしてほしい。
⽇本情報処理検定協会主催 ⽂書デザイン検定試験・⽇本語ワープロ検定試験の2級以上の取得を⽬指してほしい。
Word操作やタイピングのレベルアップを⽬指し、⼤学貸与のパソコンを⼤いに活⽤してほしい。

課題に対するフィードバック

提出された課題は、回収、採点後、次回授業で返却し、解説する。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修計画
学修内容
オリエンテーション（授業の進め⽅、評価⽅法）
検定の説明（出題範囲の確認）
タイピング練習の⽅法
Wordの活⽤①
漢字・記号・特殊⽂字の⼊⼒、⽂字書式、ページ設定

学修課題（予習・復習）の内容
予習：これまでに学んだWordの基本操作を確認する
復習：ローマ字⼊⼒のキーボードの配列を覚える
予習：漢字や記号の⼊⼒⽅法を確認する
復習：授業で取り上げた機能を復習する
Wordの活⽤②
予習：Wordの表作成やグラフィック機能を確認する
表の挿⼊、セルの操作、均等割り付け、図形の描画、テキストボックス、ワードアート、図形のグループ化
復習：授業で取り上げた機能を復習するの活⽤③
画像のダウンロード、画像の挿⼊、グラフ
Word

予習：Wordのグラフ機能を確認する
復習：授業で取り上げた機能を復習する
予習：過去に学校や地域から配布された⽂書の内容を振り返る
復習：⾃宅など⾝近にある⽂書の構成や⾔葉遣いに注⽬し
てみる

第６回

ビジネス⽂書の基礎知識
・ビジネス⽂書の役割・種類
・表記技能（⽤字⽤語の使い⽅）
・表現技能（正確な⽂章、わかりやすい⽂章、礼儀正しい
⽂章）
ビジネス⽂書の作成①
⽇本語ワープロ検定試験過去問題の練習（前付け〜本⽂までを効率的に⼊⼒する）

第７回

ビジネス⽂書の作成②
⽇本語ワープロ検定試験過去問題の練習（記書き〜表・地図を効率的に⼊⼒する）

予習：制限時間内に完成できるように練習する
復習：補充問題を作成する

第８回

実技試験(1)
社内⽂書・社外⽂書の作成
⽂書作成のまとめ（解説、振り返り）

予習：出題範囲のWord機能を効率よく使えるように練習する
復習：不得⼿な操作を復習する

第９回

⽂書デザインの基礎知識
・⾒栄えのよいデザイン
・著作権（写真や画像を使⽤する際の留意点）

予習：⾒栄えのよいデザインにするために必要な要素を考える、著作権とはどのような権利なのか調べる
復習：補充問題を作成する

第５回

予習：制限時間内に完成できるように練習する
復習：補充問題を作成する

⽂書デザイン①
⽂書デザイン検定試験過去問題の練習
第１０回 （⽂字を効率的に⼊⼒・配置する）

予習：制限時間内に完成できるように練習する
復習：補充問題を作成する

⽂書デザイン②
⽂書デザイン検定試験過去問題の練習
第１１回 （図形・画像を効率よく挿⼊・編集・配置する）

予習：制限時間内に完成できるように練習する
復習：補充問題を作成する

実技試験(2)
第１２回 チラシの作成
⽂書デザインのまとめ（解説、振り返り）

予習：出題範囲のWord機能を効率よく使えるように練習する
復習：不得⼿な操作を復習する

作品制作① チラシ・リーフレットの作成
第１３回 テーマの選定、情報収集、素材の選定

予習：作品制作に備え、構想を練り、情報収集する
復習：表現⼒や訴求⼒を⾼めるために何が必要か考える

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第１４回 作品制作② チラシ・リーフレットの作成
レイアウト決め、素材の配置

予習：伝えたいポイントが明確になるようなレイアウトを考える
復習：表現⼒や訴求⼒を⾼めるために何が必要か考える

作品制作③ チラシ・リーフレットの作成
第１５回 作品の仕上げと提出、まとめ

予習：作品提出に備え、作品の⼿直しをする
復習：本授業で⾝につけた知識やスキルを振り返り、今後
どのような場⾯で活⽤できるか考える

実施せず愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

仕事と⼈⽣
更新⽇：

2024/01/31 10:59:12

開講年度
担当教員
備考

2024

⽮野 由紀⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2L211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 オフィス総合コース必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B114620単位期待される学習成果
30＋60

3B114620

2.0

2

この授業は就業体験と事前学習・事後学習で構成する。体験先で求められる態度、コミュニケーションスキルや社会⼈基礎⼒、ビジネスマナーを⾝に着け、しっかりとした具体的な⽬標を持って体験に臨めるように準備する。就業体験後は、報告会を通じて、他の学⽣の学びを共有する。
コミュニケーション・スキル、履歴書の作成、ビジネスマナー、就業体験での⽬標設定を授業内で⾏う。就職⽀援イベント「企業を知ろう」と報告会の参加を課す。

社会に適応するための基礎知識を⾝につけ、レポートにまとめることができる
⾃⼰理解を深め、履歴書を作成することができる
就業体験の⽬標を設定し、積極的に取り組むことができる
就業体験から気づきを獲得し、⽇誌にまとめ、発表することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業態度・振り返りレポート
到達⽬標② 履歴書・振り返りレポート
到達⽬標③ 就業体験⽇誌・評価表
到達⽬標④ 就業体験⽇誌、振り返りレポート、プレゼンテーション
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
10
40
20

書籍名
新編 ワークで学ぶ インターンシップ・リテラシー

出版社
⻄⽂社

著者
⻑⾕川⽂代

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３ メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

就業体験を通じて、働くことの厳しさとこれまで学んできたことを⽣かす楽しさを実感しましょう。また、⾃分の意外な適正に気付くこともあります。⾃分の⽅向性を決めつけずに素直な気持ちで、積極的に取り組みましょう。
受講者全員の就業体験終了後、プレゼンテーションにより報告会を⾏います。⽇程は決まり次第連絡します（後期の予定）。

課題に対するフィードバック

提出されたレポートや体験⽇誌、プレゼンテーションについては、事前に提供されるルーブリックにより評価しフィードバックする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

グの実施⽅法
予習：短⼤卒業後どうなっていたいか、将来像、希望職種
第１回などをノートに書き出してくる
A，B，C
復習：本授業の概要を整理する
予習：教科書P6〜P9を読み、ポイントをノートにまとめる A，B，C
第２回
復習：理解度チェックで復習する
予習：教科書P10〜P17を読み、ポイントをノートにまとめ
第３回 第２章 ⼼を伝えるコミュニケーション・スキル
る
A，B，C
復習：理解度チェックで復習する
予習：教科書P18〜P23を読み、ポイントをノートにまとめ
第４回 第３章 業種や職種を調べようる
A，B，C
復習：理解度チェックで復習する
第５回 就職⽀援イベント「企業を知ろう」（5/11）に参加する 予習：話を聞きたい企業について調べ、ノートにまとめる
D
復習：話を聞いた企業の特徴をまとめて整理する
予習：教科書P24〜P34を読み、ポイントをノートにまとめ
先輩の体験からの学習
第６回 第４・５章
る
A，B，C
体験談・事例研究から学ぶ
復習：理解度チェックで復習する
予習：教科書P35〜P40を読み、ポイントをノートにまとめ
第７回 第６章 就業体験のための履歴書
る
A，B，C
復習：理解度チェックで復習する
予習：教科書P41〜P49を読み、ポイントをノートにまとめ
第８回 第７章 社会⼈としての⾃覚とコミュニケーション
る
A，B，C
復習：理解度チェックで復習する
予習：教科書P50〜P56を読み、ポイントをノートにまとめ
第９回 第８章 事前訪問の⽬的と注意点
る
A，B，C
復習：理解度チェックで復習する
予習：教科書P57〜P64を読み、ポイントをノートにまとめ
第１０回 第９章 直前にすべきこと・体験中に気を付けることる
A，B，C
復習：理解度チェックで復習する
予習：教科書P65〜P72を読み、ポイントをノートにまとめ
第１１回 第10章 就業体験終了後にすべきことる
A，B，C
復習：理解度チェックで復習する
第１２回 まとめ（注意事項確認、レポート、報告会などについて） 予習：就業体験⽇誌を読む
A，B，C
復習：就業体験をするための準備をする
予習：体験内容を確認し、⽬標を設定する
第１３回 就業体験①
D
復習：就業体験⽇誌を記⼊し体験を振り返る
予習：体験内容を確認し、⽬標を設定する
第１４回 就業体験②
D
復習：就業体験⽇誌を記⼊し体験を振り返る
予習：報告書をまとめ、プレゼンテーションの準備・練習
報告会
をする
第１５回 PCを活⽤し、プレゼンテーション発表する
復習：⾃⾝の課題と、他の学⽣の発表から学んだことをノ A，B，D
ートにまとめる
実施せず
ガイダンス
履修、概要説明、諸⼿続き、体験先、決定⽅法などについて第１章 就業体験とは

社会⼈基礎論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/11 21:40:33

開講年度
担当教員
備考

2024

加藤 佐千雄

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B114700

3B114700

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
3L211
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
企業で⼈材開発たずさわり、現在も⼈材開発・組織開発コンサルタントを⾏っている講師により、企業⼈で新⼊社員・実務経験のある教員に ○若⼿社員向けに⾏っているプログラムを、学⽣向けにわかりやすく再構成して授業を⾏う。卒業後に企業で働く時だけ
よる授業科⽬の配置
でなく、クラブ活動や授業で仲間と活動する時にも役⽴つ内容です。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

この授業では、⾃分を成⻑させるために⼤切なこと、企業の中で働くための仕事の基本を学びます。単に知識として知るだけでなく、コミュニケーションゲーム、ブロックの組み⽴てを競うゲームなどを使って上達するように練習をします。更に、企業の困りことについて、その解決策を考えて実⾏するなど、実際の仕事近いワークも⾏います。
毎回、授業体験をふり返ることを通じて⾃分の強み・弱みを発⾒して、⾃分をより成⻑させるにはどうしたらいいのかを考えます。
授業プリントにもとづき、グループワーク、プレゼンテーション。
パソコン⼜はタブレット端末を使った作品づくりを⾏う。
毎回、授業をふり返り、この経験を⾃分の⽣活にどう活かすかを考え、簡単なレポートを作成する。

①授業内でグループ活動に主体的・協⼒的に取り組むことができる②様々な経験を通じて気づいたことを⾃分の⾔葉でまとめることができる③取り組んだ課題に対して、粘り強く取り組むことができる④発表やプレゼンテーションの場⾯で⾃分の考えを述べることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① グループ討議・ワークでの役割・影響⼒の発揮状態の⾏動観察
到達⽬標② ふり返りシート
到達⽬標③ ふり返りシート
到達⽬標④ 発表資料内容・⼝頭発表
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
なし。プリントを配布する。

出版社

著者

書籍名
なし。プリントを配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業後14：30〜15：00、pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

この授業のねらいは、１）会社で働くために必要なことは何か？を考える、２）⾃分の強みを⾒つけて伸ばす、ことです。積極的にワークに取り組んで下さい。

課題に対するフィードバック

毎回、授業の最後に、今⽇のふり返りレポートを書いてもらいます。その内容は評価をして、次の授業でフィードバックします。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
授業のねらい・進め⽅について説明
⾃⼰紹介による相互理解
成⻑するために必要な考え⽅
⾃分を磨いてレベルアップするために➀社会⼈が⾃分を磨くために読んでいる書籍「７つの習慣」
を紹介します⾃⽴するための３つの習慣
⾃分を磨いてレベルアップするために②
他者と協⼒する時に必要となる３つの習慣
⾃分を磨くための習慣
仕事シミュレーション➀
全員で最⾼の結果を出す
ブロックゲームにトライする
仕事の基本➀
仕事とは？働くとは？
お客様に満⾜いただくために⼤切なことは？
仕事の基本②
PDCAサイクルを回す
計画の⽴て⽅報告・連絡・相談の基本
チームワーク演習➀
話し合って意⾒をまとめる⼀⼈ひとりが持っている情報を持ち寄って答えを考える
チームワーク演習②
⾔葉を使わずに協⼒するチームに貢献することの⼤切さ
仕事シミュレーション②
全員で最⾼の結果を出す
これまでの学習を活かして再度プロックゲームにトライする
仕事シミュレーション③・まとめ
もう⼀度やるならどうするか？
ふり返って次に⽣かす
プロジェクト課題①
課題提⽰・プランの検討
プロジェクト課題②
プランの中間報告、プランの実⾏（パソコン⼜はタブレッ
トを使⽤した資料作成）
プロジェクト課題③
プランの実⾏、発表準備（パソコン⼜はタブレットを使⽤した資料作成）
プロジェクト課題④
プレゼンテーション審査
全体のふり返りこれからの社会⼈に必要なことのまとめ
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法予習：この授業に参加の動機を考える
復習：気づいたことを実践する

A

予習：実践してどうだったかをふり返る
復習：気づいたことを実践する

A

予習：実践してどうだったかをふり返る
復習：気づいたことを実践する

A

予習：実践できたたかどうか？をふり返る
復習：気づいたことを実践する

B

予習：実践できたたかどうか？をふり返る
復習：気づいたことを実践する

B

予習：実践できたたかどうか？をふり返る
復習：気づいたことを実践する

B

予習：実践できたたかどうか？をふり返る
復習：気づいたことを実践する

B

予習：実践できたたかどうか？をふり返る
復習：気づいたことを実践する

B

予習：実践できたたかどうか？をふり返る
復習：気づいたことを実践する

B

予習：実践できたたかどうか？をふり返る
復習：気づいたことを実践する
予習：これまで学んだことをふり返る
復習：提⽰された課題について再度よく考える
予習：課題の解決策をまとめる
復習：提⽰された課題について再度よく考える
予習：アイデアを形にしてみる
復習：提⽰された課題について再度よく考える
予習：発表できるようにする
復習：上⼿く⾏ったこと、上⼿く⾏かなかったことをふり返る
予習：将来の⾃分の姿を考えてみる
復習：気づいたことを、実践してみる

B

D

D

D

D

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

社会実践
更新⽇：

2024/01/31 08:09:48

開講年度
担当教員
備考

2024

⽮野 由紀⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
4L212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B114800単位期待される学習成果
30＋15

3B114800Y

1

4

⼦どもに関わる地域ボランティアや学校ボランティアの活動を通して、ボランティア活動の意義や必要性について学ぶ。実際の活動を通して、教育職員に求められる豊かな⼈間性を養う。
ボランティア活動を通して、⼦どもを取り巻く環境について考える。また、学びの共有のため、レポート・ライティング、プレゼンテーションに取り組む。

⼦どもとコミュニケーションをとる⽅法を知り、実践しようとすることができる
社会⼈としての⾃覚を⾼め、主体的に社会に貢献する態度や意欲をもつことができる
ボランティア活動記録や活動報告レポートの作成を通して、⾃⼰課題の発⾒や課題解決の⽅策を考えることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ボランティア活動記録
到達⽬標② 活動報告レポート
到達⽬標③ プレゼンテーション
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
25
25

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 2号館2階 研究室２−３ メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

養護実習や臨床実習の前に、⼦どもを取り巻く⼈的・物的環境について理解しておくことが望ましい。そこで、本科⽬においては、⼦どもと関わる地域ボラン
ティアや学校ボランティアに参加することを必須とします。ここでの学びは、きっと後の実習に⽣かされます。ぜひ、積極的に取り組んでください。
また、ボランティアの⽅法等についてはオリエンテーション時に説明する。ボランティアに参加する際の交通費等は学⽣個⼈の負担となるので、了承の上履修することが必要です。

課題に対するフィードバック

ボランティア活動記録には、コメントを⼊れて返却する。
活動報告レポート及び発表のプレゼンテーションは、ルーブリックを⽤いて評価する。

授業計画
授業回

学修計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

第５回

オリエンテーション
ボランティア体験の意義と概要
ボランティア活動への参加Ⅰ ⼦どもを取り巻く環境の把握ボランティア活動への参加Ⅱ ⼦どもを取り巻く環境の把握ボランティア活動への参加Ⅲ ⼦どもを取り巻く環境の把握ボランティア活動への参加Ⅳ ⾃⼰課題の発⾒

第６回

ボランティア活動への参加Ⅴ ⾃⼰課題の発⾒

第７回

ボランティア活動への参加Ⅵ ⾃⼰課題の発⾒

第８回

ボランティア活動への参加Ⅶ ⾃⼰課題の発⾒

第９回

ボランティア活動への参加Ⅷ 課題解決の⽅策の検討

予習：シラバスを読み内容をイメージする
復習：ボランティア活動記録の整備をする
ボランティア先の概要を理解する
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動先の概要を調べ、ノートにまとめる
復習：ボランティア活動記録の整理をする
予習：活動報告レポートの内容を考え、ノートにまとめたものを持参する
復習：活動報告レポートを完成させる
予習：体験発表の内容を考える
復習：⾃⼰課題と今後の取組についてまとめる

第１回
第２回
第３回
第４回

第１０回 ボランティア活動への参加Ⅸ 課題解決の⽅策の検討
第１１回 ボランティア活動への参加Ⅹ 課題解決の⽅策の検討
第１２回 ボランティア活動への参加Ⅺ 課題解決の⽅策の検討
第１３回 ボランティア活動への参加Ⅻ 課題解決の⽅策の検討
活動報告レポートの作成
第１４回 ○Wordを⽤いてレポート作成［レポート・ライティング］
⼦どもに関わるボランティアの体験発表
第１５回 ○PowerPointを⽤いて発表［プレゼンテーション］
実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D

，B

A

，B

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

社会実践
更新⽇：

2024/01/31 17:50:57

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B114800

3B114800O

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
7L212
授業形態
演習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
⾃営業の経験があり，学校教育と実社会とのつながりに問題意識を強く持っている。近年の企業は，社会貢献が盛んで実務経験のある教員に ○あり，学⽣にはこの授業を準備段階として経験を積ませたい。また公務員を志望する学⽣には，共助，コミュニティのよる授業科⽬の配置
重要性を認識させたい。そのために，コミュニケーション能⼒，チャレンジ精神，主体性を育成するための活動，演習を取り⼊れた授業を⾏う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

連携する名古屋市瑞穂区内の社会福祉施設におけるボランティア活動に個⼈またはチームで取り組み，社会貢献に対する意識，⾏動⼒を獲得するとともに，ビジネスチャンスや⾏政の課題，解決策を考える。
事前学習(4回)➡施設での活動(180分の活動×4⽇＝8回分)➡事後学習，発表(3回)・活動する施設，単位(個⼈，グループ)，⽇時は，施設や学⽣により異なる
・実践記録やコミュニケーションはMicrosoft Teams, OneNoteなどのPCツールを⽤いる

対⼈基礎⼒(親和⼒・協働⼒・統率⼒)：⼀緒に働く仲間と信頼関係を築き、⽬標に向けてチームと協働することができる
対⾃⼰基礎⼒(⾃信創出⼒・⾏動持続⼒・実践⼒)：⾏動し、それを習慣付ける。やり抜く⼒・⾃⼰コントロールすることができる
対課題基礎⼒(課題発⾒⼒•計画⽴案⼒)：多様な情報をもとに仕事の段取りを組み⽴て、推進することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ボランティア活動の実践計画
到達⽬標② 毎回の実践記録
到達⽬標③ 全回の振り返りレポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
33
34

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

・オフィス総合コースと⾷物栄養専攻の学⽣がコラボレーションで取り組むことがあります。
・「⾃分でがんばる＆みんなでがんばる，すぐに役⽴つ＆いつか役⽴つ，⾃分のため＆あの⼈のため＆社会のため，学ぶ中で楽しむ＆楽しむ中で学ぶ」をモットーに学びを深めましょう。

課題に対するフィードバック

フィードバックとして実践記録にコメントします。成果の発表後、施設の担当者から講評を受けます。活動中の相談は主にMicrosoft Teamsで応えます。

授業計画

授業回

学修計画
学修内容

第１回

授業の概要説明

第２回

事前学習①：社会貢献活動について理解する

第３回

事前学習②：活動予定の施設の実践内容を知る

第４回

事前学習③：ボランティアに望まれる役割を知る

第５回

施設における活動①

第６回

施設における活動②

第７回

施設における活動③

第８回

施設における活動④

第９回

施設における活動⑤

第１０回 施設における活動⑥
第１１回 施設における活動⑦
第１２回 施設における活動⑧
第１３回 事後学習①：発表資料を作成する
第１４回 事後学習②：発表資料をまとめる
第１５回 事後学習③：発表会
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを読み，全体像をつかむ
復習：次回の授業で質問したいことを挙げる
予習：社会貢献活動について調べる
復習：授業で知ったことについて，さらに調べる
予習：活動予定の施設について調べる
復習：授業で知ったことについて，さらに調べる
予習：ボランティアの意義，問題点について調べる
復習：授業で知ったことについて，さらに調べる
予習：予定された活動のシミュレーション，リハーサル
復習：実践記録に記⼊，振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション，リハーサル
復習：実践記録に記⼊，振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション，リハーサル
復習：実践記録に記⼊，振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション，リハーサル
復習：実践記録に記⼊，振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション，リハーサル
復習：実践記録に記⼊，振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション，リハーサル
復習：実践記録に記⼊，振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション，リハーサル
復習：実践記録に記⼊，振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション，リハーサル
復習：実践記録に記⼊，振り返る
予習：資料を収集する
復習：作成した資料を修正する
予習：作成した資料を修正する
復習：作成した資料，台本をさらに修正する
予習：発表会のシミュレーション，リハーサル
復習：活動全体と発表会を振り返る

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A、D
、D

A

、D

A

、D

A

D
D
D
D
D
D
D
D

、D

B

、D

B

、D

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

基礎造形
更新⽇：

2024/02/21 13:44:14

開講年度
担当教員
備考

2024

鈴⽊ 安由美学期

前期, 後期

科⽬コード

授業コード

3B115000

3B115000O,
3B115000Y

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
1L223，1L224
授業形態
実習
期待される学習成果 1
授業時間＋⾃習時間 30＋60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○公⽴⼩学校教諭の実務経験をもとに、学内掲⽰や⼦どもが喜ぶものづくりの知識や技術を指導する。
よる授業科⽬の配置
配当

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

この授業で得た知識や体得した技術を活⽤して、豊かな⼈⽣を送ることができるようにする。
具体的には、はさみやカッターナイフ、⾊鉛筆などの基本的な道具の使い⽅を理解し、作品作りに応⽤していく。
道具の使い⽅や本時の活動内容などの解説の後、実際に作品を制作する。
グループワークで意⾒交換や鑑賞活動をし、⾃分と他者との表現⽅法の違いやよさを発⾒する。

ものづくりに関わる道具の使い⽅や素材の特性を理解することができる。
学びを作品制作に⽣かすことができる。
表現することを楽しみながら、主体的に学ぶことができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 作品
到達⽬標② ⼩レポート
到達⽬標③ 授業への取り組み
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業時間の前後で対応する。（授業時間外は１号館２階研究室）
a-suzuki@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業で制作する作品は、第三者に著作権があるキャラクターを取り⼊れたデザインは不可としている。
⾃分で考えたオリジナルのデザインで作品を制作すること。

課題に対するフィードバック

授業内の制作課題は、採点後に返却する。
課題についての質問は個別に対応し、受講⽣全員に共有すべきことがあればその都度連絡をする。

授業計画
授業回

学修計画

学修内容
第１回

道具の使い⽅

第２回

切り紙 折って、切る

第３回

切り絵Ⅰ 下絵の作成

第４回

切り絵Ⅱ 制作

第５回

切り絵Ⅲ 仕上げ

第６回

切り絵Ⅳ 鑑賞会

第７回

ポップアップカードⅠ 基礎技法

第８回

ポップアップカードⅡ 試作

第９回

ポップアップカードⅢ 応⽤作品の制作

第１０回 ポップアップカードⅣ 作品集の製本
第１１回 季節のアートⅠ ※前期と後期で内容は異なる
第１２回 季節のアートⅡ ※前期と後期で内容は異なる
第１３回 ゼンタングルⅠ 制作
第１４回 ゼンタングルⅡ 仕上げ
第１５回 ⾊鉛筆の表現技法
定期試験 実施せず

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスを熟読する。
復習：はさみ・カッターナイフを使って紙を切る練習をする。
予習：「切り紙」について調べる。
復習：振り返りプリントをまとめる。
予習：「切り絵」について調べる。
復習：下絵を完成させる。
予習：カッターナイフを使う練習をする。
復習：着⾊の構想を⽴てる。
予習：制作の⼿順を確認しておく。
復習：作品を完成させる。
予習：作品を完成させる。
復習：制作を振り返り、気づいたことをまとめる。
予習：「ポップアップカード」について調べる。
復習：制作⼯程を振り返る。
予習：オリジナルカードのデザインを考える。
復習：作品に必要なカードの仕組みについて理解する。
予習：作品に必要な部品を制作する。
復習：作品を完成させる。
予習：これまでの作品を確認し、不備があれば整える。
復習：制作を振り返り、気づいたことをまとめる。
予習：課題内容について調べる。
復習：作品を完成させる。
予習：課題内容について調べる。
復習：作品を完成させる。
予習：「ゼンタングル」について調べる。
復習：下絵を完成させる。
予習：下絵を完成させる。
復習：作品を完成させる。
予習：⾊鉛筆を使った作品や技法について調べる。
復習：制作を振り返り、気づいたことをまとめる。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A

A
A
A
A
A
A
A
A
A
A,B
A,B
A
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

社会福祉論
更新⽇：

2024/02/21 16:24:56

開講年度
担当教員
備考

2024

⻑⾕中崇志

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L224
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択，栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B115100単位期待される学習成果
30＋60

3B115100YO

2

3

私たちの⽣活を⽀える社会福祉に関する基本的視点および知識を⾝につけることを⽬的としている。私たちは⽇常⽣活の中で、⾃⾝や家族の努⼒
だけでは解決できない様々な⽣活課題（虐待、介護、貧困など）を抱える可能性がある。社会福祉は、多岐にわたる⽣活課題の解決・改善を図っていく取り組みであり、すべての⼈の幸せ（well-being for all）の創出を⽬指していく。講義を通して、社会福祉が⾃分の⽣活に密接に関連していることを理解するとともに、これからの社会福祉のあり⽅について考えていく。
講義形式で⾏う。必要に応じてペアワークやグループワーク、DVDの視聴を取り⼊れる。

現代社会の特徴を理解したうえで、社会福祉に関する基本的視点・知識を説明できる。
社会福祉の理念や法制度について理解し、説明できる。
社会福祉の援助⽅法について理解し、説明できる。
社会福祉の必要性・意義について⾃分の⽣活と関連させながら説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題レポート・⼩テスト
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ ⼩テスト
到達⽬標④ 課題レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
20
20
20

書籍名
レジュメを配布する。

出版社

著者

書籍名
適宜授業の中で紹介する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業の前後（研究室で対応する）

学⽣へのメッセージ「双⽅向的」な講義にするために、随時、学⽣に発⾔を求めたり、毎回配布するリアクションペーパーに質問・要望等を記⼊してもらう。積極的に参加し、発⾔することを期待している。また、テレビ等をみたり新聞を読む際に、社会福祉・社会保障の動向に関⼼を持ち、それらの事象について複眼的視点から考えることを⼤切にしてほしい。

課題に対するフィードバック

講義の冒頭において回答するとともに、毎回の講義の最後に質問等の時間を設ける。ペアワークやグループワークでは適宜、そのねらいや解説を⾏うことにより学びを深める。

授業計画

授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション
社会福祉を学ぶ意義

第２回

現代の地域社会における⽣活課題①社会的孤⽴・孤独

第３回

現代の地域社会における⽣活課題②⽣活困窮（貧困）第４回

⾼齢者福祉①⾼齢者を取り巻く環境

第５回

⾼齢者福祉②認知症と介護問題

第６回

⼦ども家庭福祉①理念、制度

第７回

⼦ども家庭福祉②児童虐待

第８回

障害者福祉①障害の概念

第９回

障害者福祉②⽀援の実際

第１０回 低所得者福祉
第１１回 社会福祉の歴史的変遷と法制度
第１２回 社会福祉の実施機関
第１３回 地域福祉の推進と社会資源
第１４回 社会福祉とは何か
第１５回 これからの社会福祉実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを確認し、授業の概要などを理解しておく。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：孤独・孤⽴対策推進法について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⽇本の相対的貧困率について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⾼齢化率の推移について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⾼齢者福祉施設について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⼦どもの権利条約について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく
予習：児童虐待の種類について調べる。
A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：障害の3種別について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：障害者権利条約について調べる。
A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⽣活保護制度について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：福祉三法・六法について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：福祉事務所、社会福祉協議会について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：ソーシャル・インクルージョンについて調べる。 A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⽇本国憲法第13条及び第25条について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：これまで学んだ授業内容を踏まえて、これからの社
会福祉のあり⽅について考える。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼥性学
更新⽇：

2024/01/31 08:12:04

開講年度
担当教員
備考

2024

⽮野 由紀⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2L212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B115200単位期待される学習成果
30＋60

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 振り返りシート
到達⽬標② グループディスカッション参加態度、振り返りシート
到達⽬標③ グループディスカッション参加態度、振り返りシート
到達⽬標④ 課題レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
ティーンズ・ボディーブック

出版社
中央公論新社

著者
北村邦夫

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉・⽕曜⽇ 9：00〜10：30 2号館2階 研究室２−３ メールアドレス yano@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

毎回の講義テーマを⾃⾝への問題提起として捉え、⾃分ならどうするかを考えてみましょう。
質問やコメントなどの発⾔を通して、積極的に授業に参加してください。

課題に対するフィードバック

振り返りシートは事前に提出されたルーブリックにより評価する。
毎授業ごとに提出した振り返りシートは次回コメントを付けるなどして返却する。

授業計画

2

２

「⼥性」の⼼理や特性から捉えた、性と⽣に関わる⾝体構造と機能の概要を知ることにより、⾃分を⼤切にした⽣き⽅や他への思いやりについて考える。
「⼥性」を取り巻く問題点を、歴史、経済、教育、法律、⽂化など、多⾯的に学んでいくことで、現状への理解をより深めていき、直⾯する様々な問題に対し、解決へ向け⽅策を⽰す。
テキストと授業プリントに基づき講義を⾏う。毎回、この授業でとりあげる課題について、グループディスカッションを⾏い、⼥性にとっての問
題点等を追及する。

⼥性の⾝体的特徴や機能について理解しレポートにまとめることができる
⾃分を⼤切にしようとする気持ちを⾼めることができる
直⾯する様々な問題に対し，解決へ向け⽅策を⽰し⾏動することができる習得した知識を⽣かし、⾃⾝のキャリア・デザインができる

教科書

3B115200YO

授業回

学修計画
学修内容

第１回

⼥性学とは ⼥と男を分けるもの ジェンダー
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション

第２回

性を考える セクシュアリティ 性の多様性
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション

第３回

⾃分のからだを好きになろう ⼥性⽣殖器の形態・機能
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション

第４回

第６回

⽉経を正しく知ろう
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション
男性のからだを知っておこう
男性⽣殖器の形態・機能
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション
妊娠と胎児の性分化PCを⽤いて説明後、グループディスカッション

第７回

⾃分の体に合わせて選びたい避妊法 緊急避妊法
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション

第８回

妊娠したかも・・・と思ったとき
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション

第９回

中絶について学ぼう
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション

第５回

第１０回 誰だってかかる可能性のある性感染症とその予防PCを⽤いて説明後、⽔を使った実験
第１１回 からだのトラブルを乗り切ろう
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション
第１２回

デートDV 性暴⼒ ⼦どもの性暴⼒ 性の商品化を⽤いて説明後、グループディスカッション

DVPC

出産と⺟の就業 ⼦育ての負担
第１３回 ⺟になるということ
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション
第１４回 児童虐待の予防
PCを⽤いて説明後、グループディスカッション
第１５回 ⾃分史を作ろう（出⽣から未来へ）
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：「⼥であることの、男であることの損・得を考えてみる」
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：「性という⾔葉から思いつくことを書き出す」
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP6〜P27を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP28〜P37を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP38〜P47を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP48〜P65を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP66〜P87を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP88〜P97を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP98〜P105を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP106〜P125を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：テキストP126〜P137を読む
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：最近の恋愛事情や性暴⼒について調べる
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：出産と最近の⼦育て事情を調べる
復習：学習した内容を振り返りシートにまとめ、課題レポ B,Cートに備える
予習：児童虐待について調べる
復習：学習した内容を振り返りシートまとめ、課題レポー B,C
トに備える
予習：⼦どもの頃の写真やエピソードを聞き取り、準備をする
復習：⾃分の未来に向けどんな⾏動をとればよいのか考える愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾷⽣活論
更新⽇：

2024/01/30 19:31:10

開講年度
担当教員
備考

2024

髙賀 敦⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1L223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

参考書
1

期待される学習成果
30＋60

2

1

社会の変化に伴い、わが国の⾷⽣活はどのように変化したか理解し、説明することができる。
⾷⽣活にかかわる諸問題や⾷環境の変化を理解し、説明することができる。
⽇本の⾷⽂化形成と⾃然環境、⽇常⾷の変遷について理解し、説明することができる。
世界の⾷事・⾷⽂化について調査・発表し、多様な⾷⽂化について知識を共有することができる。
⾷品表⽰を正しく理解し、⾷品の安全性に関する知識と判断⼒を修得することができる。

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ レポート、プレゼンテーション
到達⽬標⑤ レポート、ディスカッションへの参加態度
到達⽬標⑥

1

単位

3B115300YO

⾷⽣活は社会や経済の変動、環境、⾷⽂化といった多様な要因が⼤きくかかわっている。⽇本や世界の⾷⽂化の特徴について学習するとともに、⾷環境の変遷によって⾷⽣活が変化していく要因について学習する。また、⾷の安全・安⼼、⾷環境に関して、⼀⼈ひとりの⾷⾏動、意識決定が⼤きくかかわっていることを学習し、望ましい⾷⾏動がとれる⼒を養う。
テキストに基づき、パワーポイントを⽤いて講義をおこなう。
適宜、調べ学習やグループディスカッションなどを取り⼊れながら、⾷に関する正しい知識や判断⼒を共有する。
テーマについて調べたことをレポートにまとめ、Active Portalの「レポート機能」を使ってWord形式で提出する。
Microsoft Formsを使って、アンケートや⼩テストを実施する。
毎回授業終了後、スライド資料をTeamsに掲載する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3B115300

割合
20
20
20
20
20

書籍名
⾷⽣活論

出版社
光⽣館

著者
岡崎光⼦ 編著

書籍名
授業中に紹介する出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇ 12:15〜13:00 １号館 ３階 研究室３
a-kouga@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⾷は私たちにとって⼤変重要なものです。⽇頃から、⾷と健康に関⼼をもち、⾷をとりまく諸課題について⽬を向けるようにしましょう。
学んだ知識を基に⾃分⾃⾝の⾷⽣活を振り返り、健康な⾷⽣活を実現しようとする知識や態度を⾝につけていきましょう。

課題に対するフィードバック

⼩テストは、採点後次回授業で返却し解説する。
課題レポートはルーブリックにより評価しする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション
⾷⽣活の概念第２回

社会の変化と⾷⽣活

第３回

⾷⽣活にかかわる諸問題（１）
〜⾷⾏動〜

第４回

⾷⽣活にかかわる諸問題（２）〜⾷の安全・安⼼〜

第５回

⾷⽣活にかかわる諸問題（３）〜情報としての⾷品表⽰〜

第６回

⾷⽣活にかかわる諸問題（４）〜⾷品表⽰と選択〜

第７回

世界の⾷⽂化（１）〜⾷材料の選択〜

第８回

世界の⾷⽂化（２）〜⽂化を反映する⾷⽣活〜

第９回

世界の⾷⽂化（３）〜世界の⾷事調査〜

第１０回 ⽇本の⾷⽣活について（１）〜⽇本の⾷⽂化と⾃然環境、異⽂化の融合〜
第１１回 ⽇本の⾷⽣活について（２）〜⾏事・儀礼⾷と⾷事形式〜
第１２回 ⾷環境と⾷⽣活（１）〜⾷料⾃給率の変遷、家庭・社会環境の変化と国際化〜
⾷環境と⾷⽣活（２）
第１３回 〜⾷品産業の発達と⾷⽣活、環境問題と⾷⽣活〜
ライフスタイルと⾷⽣活
第１４回 〜⽇本⼈の⽣活時間と⾷⽣活、⽣活に伴う情報機器の変化、価値観と⾷⽣活〜
⾷⽣活の未来
第１５回 〜これからの⽇本の⾷⽣活〜
半年間の学習内容の復習とまとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスに⽬をとおし、学習内容を理解しておく
教科書p.1〜6を読んで、⾷⽣活を⽀える⼒についてまとめておく
復習：⾷⽣活の現状についてまとめ、定期試験に備える
予習：教科書p.6〜11、p.69〜81を読んで、経済成⻑の発展と⾷⽣活の変化についてまとめておく
復習：経済成⻑や⾷産業の発展と⾷⽣活の変化についてま
とめ、定期試験に備える
予習：教科書p.11〜14を読んで、朝⾷⽋⾷、こ⾷等の問題点についてまとめておく
復習：朝⾷⽋⾷、こ⾷・共⾷、栄養状態についてまとめ、 Ｂ
定期試験に備える
予習：⾷の不祥事について新聞やテレビ等で聞いたこと、知っていることをまとめておく
復習：⾷の安全を揺るがす問題についてまとめて、定期試
験に備える
予習：⽣鮮⾷品や加⼯⾷品の表⽰について調べておく
復習：⾷品表⽰法や品質表⽰、遺伝⼦組換え⾷品について Ｃ
まとめ、定期試験に備える
予習：⾝近にある特定保健⽤⾷品、栄養機能⾷品、機能性
表⽰⾷品について調べておく
復習：⾷品添加物、保健機能⾷品についてまとめ、定期試 Ｂ
験に備える事前資料に⽬をとおしておく
予習：世界の主⾷について調べてくる
復習：⾷料の選択と起源についてまとめ、定期試験に備える
予習：三⼤⾷法について調べてくる
復習：世界各地に伝わる⾷は、それぞれの気候、⾵⼟や歴史、宗教等に基づいて発展したものであることをまとめ、定期試験に備える
予習：興味がある国の⾷事について調べておく
復習：世界の⾷事の特徴をまとめ、定期試験に備える
予習：教科書p.24〜30を読んで、⽇本の⾃然環境と⾷⽂化形成についてまとめておく
復習：⽇本の⾷⽂化と⾃然環境、異⽂化の融合についてま
とめ、定期試験に備える
予習：出⾝地の⾏事⾷、儀礼⾷について調べておく
復習：わが国の⽇常⾷の始まり、⽇常⾷の変遷についてま Ｄ
とめ、定期試験に備える
予習：教科書p.47〜54を読んで、わが国の⾷料⾃給率からみる問題点と課題についてまとめておく
復習：⾷料⾃給率の変遷と⾷意識・⾷志向、⾷のグローバ
ル化についてまとめ、定期試験に備える
予習：教科書p.54〜p.67を読んで、⾷⽣活と環境問題について考えておく復習：⾷品産業の発展、環境問題と⾷⽣活についてまと
め、定期試験に備える
予習：教科書p.82〜88を読んで、産業構造、家事労働の変化についてまとめておく
復習：ライフスタイルに及ぼした要因と⾷⽣活の変容についてまとめ、定期試験に備える
予習：これからの⾷⽣活についてまとめておく
復習：これからの⽇本の⾷⽣活についてまとめ、定期試験 Ｃに備える
半年間の学習内容を復習し、定期試験に備える

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾷⽂化論
更新⽇：

2024/02/21 10:09:24

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1L223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B115800単位期待される学習成果
30＋60

3B115800YO

21

⽇本の⾷⽂化について、その成り⽴ちや宗教による⾷⽂化の違いなどを正しく理解する。また、地域で伝承されてきた郷⼟⾷、通過儀礼や年中⾏事などの意味にも触れ、⾷⽂化を次の世代へ継承していくことの⼤切さを学ぶ。
講義を主とする。DVDやパワーポイントを使⽤する。
⼀つのテーマについて、ディスカッションで理解を深める。
毎時間後、Teamsを使って授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

講義内容を理解し、⾷⽂化に対して正しい知識を⾝につけることができる
課題に対して、⾃分の考えをまとめて記述できる
授業に真剣に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 課題レポート
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
30
10

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇１限（研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業は教科書を使⽤せず資料をもとにおこなう。使⽤する資料を事前にTeamsに掲載するので、授業にパソコンを持参するか、各⾃で資料をプリントアウトして持ってくる。

課題に対するフィードバック

定期試験および課題レポートは、採点後返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

⾷⽂化とは（ユネスコ無形⽂化遺産）：パワーポイント、
DVD使⽤
⽇本料理の特徴（⾏事⾷）：パワーポイント、DVD使⽤

予習：ユネスコ無形⽂化遺産（⾷）について調べる
復習：⾷⽂化についてまとめる
予習：⾏事⾷について調べる
復習：⾏事⾷の種類についてまとめる
⽇本料理の特徴（通過儀礼と⾷）：パワーポイント使⽤ 予習：通過儀礼について調べる
復習：世界の通過儀礼についてまとめる
⽇本料理の特徴（祝儀に⽤いられる⾷材）：パワーポイン 予習：祝儀に⽤いられる⾷材を調べる
ト使⽤
復習：祝儀に⽤いられる理由についてまとめる
予習：料理形式の種類を調べる
⽇本料理の特徴（料理形式）：パワーポイント使⽤
復習：料理形式の違いをまとめる
⽇本料理の特徴（⽶、漬物、出汁）：パワーポイント、DV 予習：出汁の種類について調べる
D使⽤
復習：出汁の効果についてまとめる
予習：発酵⾷品とは何かについて調べる
⽇本料理の特徴（発酵⾷品）：パワーポイント使⽤
復習：発酵⾷品の種類についてまとめる
⾷事作法と箸のマナー：パワーポイント使⽤
予習：正しい箸の使い⽅について調べる
正しい箸の持ち⽅を実践する
復習：箸の使い⽅と⾷事作法についてまとめる
予習：世界の宗教分布について調べる
宗教と⾷、菜⾷主義：パワーポイント使⽤
復習：宗教と料理の関係についてまとめる
郷⼟⾷・伝統⾷（北海道および東北地⽅）：パワーポイン 予習：東北地⽅の特徴について調べてくる
ト使⽤）
復習：東北地⽅の郷⼟料理についてまとめる
郷⼟⾷・伝統⾷（関東地⽅および中部地⽅）：パワーポイ 予習：関東・中部地⽅の特徴について調べてくる
ント使⽤
復習：関東・中部地⽅の郷⼟料理についてまとめる
郷⼟⾷・伝統⾷：近畿地⽅および四国地⽅）：パワーポイ 予習：近畿・四国地⽅の特徴について調べてくる
ント使⽤
復習：近畿・四国地⽅の郷⼟料理についてまとめる
郷⼟⾷・伝統⾷（中国地⽅および九州地⽅）：パワーポイ 予習：中国・九州地⽅の特徴について調べてくる
ント使⽤
復習：中国・九州地⽅の郷⼟料理についてまとめる
予習：沖縄県の特徴について調べてくる
郷⼟⾷・伝統⾷（沖縄県）：パワーポイント使⽤
復習：沖縄県の郷⼟料理についてまとめる
予習：⾷⽂化を継承することについて考え、まとめる
⾷⽂化の継承について考える（ディスカッション）
復習：学んだことを復習する
定期試験

グの実施⽅法
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

・B

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⽐較⾷物学
更新⽇：

2024/02/21 10:11:20

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L224
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B115900単位期待される学習成果
30＋60

3B115900YO

23

⽇本の⾷⽣活を、縄⽂時代から現代までの歴史的変遷と、諸外国との⽐較という２つの⾯から学ぶ。また、SDGｓや環境問題を⾷の⾯から考える。その学びの中で、現代⽇本の抱える⾷⽣活の問題点を理解し、⾃らどう解決に向けて努⼒すれば良いかを考える。
講義を主とする。講義は資料をもとにおこない、DVDやパワーポイントを使⽤する。
⼀つのテーマについて、ディスカッションで理解を深める。
毎授業後、Teamsを使って授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

講義内容を理解し、正しい知識を⾝につけることができる
課題に対して、⾃分の考えをまとめて記述できる
授業に真剣に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 課題
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
30
10

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇１限（研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

使⽤する資料を事前にTeamsに掲載するので、授業にパソコンを持参するか、各⾃で資料をプリントアウトして持ってくる。

課題に対するフィードバック

定期試験および課題レポートは、採点後返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

⽇本の⾷⽣活：縄⽂・弥⽣・古墳時代（パワーポイント、
DVD使⽤）
⽇本の⾷⽣活：⾶⿃・奈良・平安時代（パワーポイント、
DVD使⽤）
⽇本の⾷⽣活：鎌倉・室町時代（パワーポイント使⽤）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：縄⽂・弥⽣・古墳時代の概要を調べる
復習：縄⽂・弥⽣・古墳時代の⾷⽣活をまとめる
予習：⾶⿃・奈良・平安時代の概要を調べる
復習：⾶⿃・奈良・平安時代の⾷⽣活をまとめる
予習：鎌倉・室町・安⼟桃⼭時代の概要を調べる
復習：鎌倉・室町・安⼟桃⼭時代の⾷⽣活をまとめる
予習：江⼾時代の概要を調べる
⽇本の⾷⽣活：江⼾時代（パワーポイント使⽤）
復習：江⼾時代の⾷⽣活をまとめる
⽇本の⾷⽣活：明治・⼤正時代（パワーポイント使⽤） 予習：明治・⼤正時代の概要を調べる
復習：明治・⼤正時代の⾷⽣活をまとめる
⽇本の⾷⽣活：第⼆次世界⼤戦まで（パワーポイント使 予習：昭和（第⼆次世界⼤戦まで）の概要を調べる
⽤）
復習：昭和（戦前）の⾷⽣活をまとめる
⽇本の⾷⽣活：第⼆次世界⼤戦から現代（パワーポイント 予習：第⼆次世界⼤戦以降、現代までの概要を調べる
使⽤）
復習：昭和（戦後）〜現代の⾷⽣活をまとめる
予習：学校給⾷の歴史について調べてまとめる
学校給⾷の歴史（パワーポイント使⽤）
復習：学校給⾷の意義についてまとめる
予習：三⼤公害について調べる
⾷に関する公害の歴史（パワーポイント使⽤）
復習：⽔俣病についてまとめる
予習：現代の調理器具の種類について調べる
調理器具の変遷（パワーポイント使⽤）
復習：電⼦レンジの原理についてまとめる
予習：⽇本の環境への取り組みについて調べる
現代⽇本が抱える⾷の問題−⾷品ロス−（DVD使⽤）
復習：⾷品ロスへの対策についてまとめる
予習：⽇本の環境への取り組みについて調べる
現代⽇本が抱える⾷の問題−⾷料⾃給率を考える−
復習：⾷料⾃給率についてまとめる
世界の⾷⽣活：和⾷と世界三⼤料理（パワーポイント、DV 予習：世界三⼤料理について調べる
D使⽤）
復習：和⾷と世界三⼤料理の特徴をまとめる
世界の⾷⽣活との⽐較：⾷習慣、主⾷と⾷具（パワーポイ 予習：世界の⾷具について調べる
ント使⽤）
復習：学んだことをまとめる
和⾷の魅⼒とは
予習：和⾷の魅⼒について考えまとめる
ディスカッション
復習：学んだことをまとめる
定期試験

A

A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

・B

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

保育学
更新⽇：

2024/02/19 10:17:41

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B116100

3B116100SK

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
2L224
授業形態
講義
期待される学習成果 2
授業時間＋⾃習時間
30+60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○保育⼠・保育園⻑として勤務していた経験をもとに、乳幼児の発達やあそびについて実践的な授業を⾏う。また現在のよる授業科⽬の配置
保育施設が抱える課題などについても学びを深める。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

⼦どもや家庭を取り巻く環境や、乳幼児期の⼼⾝の発育・発達に関する学びをとおして、保育や⼦どもの育ちへの理解を深める。また、保育内容について実践的に理解を深め、現代に求められる保育の役割について学ぶ。
現代の⼦どもや家庭を取り巻く環境や、乳幼児期の育ちの姿について、主に講義によって理解を深める。保育教材や遊びについての調査や製作、実践をとおして、保育の内容や⽅法のあり⽅を探求する。

乳幼児期の育ちと保育について理解する。
現代の保育に求められる役割を理解する。
保育教材や⼦どもの遊びについて、調査・準備・実践できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 提出物や発表
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
30
30

書籍名
必要に応じてプリントを配布する。

出版社

著者

書籍名
必要に応じてプリントを配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース

・保育所保育指針（厚⽣労働省ホームページ）https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11900000-Koyoukintoujidoukateikyoku/0000160000.pdf
・⼦ども・⼦育て⽀援新制度（内閣府ホームページ）https://www8.cao.go.jp/shoushi/index.html

オフィスアワー

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

現代社会の状況を考えながら、⼦どもの育ちに何が必要とされるか考えながら受講してほしい。

課題に対するフィードバック

理解状況は受講コメントやレポートにて確認し、必要に応じて授業においてフィードバックする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回

オリエンテーション・保育学について

第２回

保育とは①歴史的経緯

第３回

保育とは②現代の状況や制度

第４回

保育とは③基本的な理念

第５回

乳幼児期の育ち①⼦どもとは

第６回

乳幼児期の育ち②⼼理・社会的発達

第７回

乳幼児期の育ち③⾝体や運動の発育・発達

第８回

乳幼児期の育ち④遊びの理論的な理解

第９回

保育内容の探究①児童⽂化の視点から

第１０回 保育内容の探究②保育教材・遊びの調査
第１１回 保育内容の探究③伝承的なあそび
第１２回 保育内容の探究④運動による遊び
第１３回 保育内容の探究⑤製作による遊び
第１４回 保育内容の探究⑥⼦どもの育ちと遊び
第１５回 半期の振り返りとまとめ
実施せず

予習：⾃⾝の幼少期を振り返る
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：保育や教育の歴史を調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：⼦ども・⼦育て⽀援新制度を調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：保育所保育指針（第１章）を読む
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：⼦ども観について調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：アタッチメント（愛着）について調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：乳幼児期の運動発達について調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：⼦どもの遊びについて調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：親しんだ遊びや絵本などを調べておく
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：保育における⼦どもの遊びについて調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：伝承遊びを調べておく
復習：実践内容の振り返り
予習：実践・実演に向けて準備する
復習：実践内容の振り返り
予習：実践・実演に向けて準備する
復習：実践内容の振り返り
予習：各実践・実演を振り返る
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：全回の内容を振り返る
復習：授業内容を振り返って整理する

グの実施⽅法
B

B
B
B
B
B

栄養学（⾷品学を含む。）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 11:15:56

開講年度
担当教員
備考

2024

横⼭ 洋⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 養護必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

参考書
1

期待される学習成果
30＋60

2

3

栄養学の知識を⾝につけることができる。
学習した内容についてまとめることができる。
真剣に授業に取り組み、各回のポイントを理解することができる。

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ ⼩テスト・リアクションペーパー
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3B116300YO

私たちが健康な⾷⽣活を営むためには、適切な栄養素をバランスよく摂取する必要がある。この授業では、⾷品に含まれる栄養素やその他の成分の役割、また、体内における変化など栄養についての基礎的な知識を修得する。
・教科書に基づいてパワーポイントを⽤いて講義を⾏う。
・事前学習⽤の講義資料をTeamsに掲載するので、授業前までに確認する。
・各回の講義の最後にMicrosoft Forms を使い、⼩テストおよびリアクションペーパーの提出を⾏う。
・レポートは、Microsoft Teamsの「課題」機能を使って提出する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3B116300

割合
50
20
30

書籍名
出版社
基礎栄養学~⾷⽣活と健康について考えるための基礎〜第3版（はじめて学ぶ 化学同⼈
健康・栄養系教科書シリーズ5）

著者
杉⼭英⼦他2名

書籍名
授業中に適宜紹介する

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」
メールアドレス：y-yokoyama@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

・栄養学の基礎を学び、⾃分の⾷⽣活を⾒直してみましょう。
・わからないことはいつでも質問してください。

課題に対するフィードバック

・⼩テストおよびリアクションペーパーは、採点後、次回の授業で解説する。
・レポートは添削し、コメントをつけるなどして返却する。

出版社

授業計画
授業回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修計画
学修内容

第１回

栄養とは
第２回 五⼤栄養素の役割
健康と栄養のかかわり
第３回 現代社会が抱える栄養問題
1）
第４回 栄養素とその働き（
糖質（糖質の分類）
2）
第５回 栄養素とその働き（
糖質（糖質の体内利⽤）
3）
第６回 栄養素とその働き（
脂質（油脂の構造）
4）
第７回 栄養素とその働き（
脂質（脂質の上⼿な摂り⽅）
5）
第８回 栄養素とその働き（
たんぱく質（アミノ酸）6）
第９回 栄養素とその働き（
たんぱく質（たんぱく質の上⼿な摂り⽅）
7）
第１０回 栄養素とその働き（
ビタミン8）
第１１回 栄養素とその働き（
ミネラル
第１２回 ⽔の性質
第１３回 ⾷物繊維の働き
第１４回 消化と吸収
第１５回 ライフステージ・ライフスタイルと栄養
定期試験

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：⾃分の⾷⽣活について考えるA
復習：学んだことをまとめる
予習：五⼤栄養素について調べるA
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：現代社会が抱える栄養問題を考える
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.43〜45「糖質とは」「糖質の分類」を読む A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.46〜47「糖質の体内利⽤」を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.48〜52「脂質」「エネルギー源になる脂質」を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.52〜54「脂質の上⼿な摂り⽅」を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.55〜56「たんぱく質」を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.63〜64「たんぱく質の上⼿な摂り⽅」を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.112「ビタミンの分類」を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書p.113「ミネラルの分類」を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.115〜118「⽔の性質を理解しよう」を読む A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.121〜125「⾷物繊維の働きを理解しよう」
を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.127〜132「消化と吸収」「消化のパターン
を覚えよう」「消化の流れを理解しよう」を読む
A
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：学童期・成⼈期の栄養について調べるA
復習：⼩テストを中⼼に学んだことをまとめる
予習：⼩テストを中⼼に復習し、定期試験に備える

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾷育概論
更新⽇：

2024/02/21 10:12:18

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B116400単位期待される学習成果
30＋60

3B116400YO

23

⾷育とは、⼦どもから⾼齢者にいたるまで、健康に⽣きるために必要な学びである。健康を維持するための正しい⾷⽣活のあり⽅を理解し、⾷物アレルギーや⽣活習慣病などの疾病と⾷との関係、⾷品ロス削減から考える環境問題、災害を想定した⾮常⾷など、現代の⾷の問題に対応した内容について幅広く学ぶ。
講義を主体とする。パワーポイントを使⽤する。
⼀つのテーマについて、ディスカッションで理解を深める。
毎時間後、Teamsを使って授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

講義内容を理解し、⾷育に対して正しい知識を⾝につけることができる
⾷育のための効果的な媒体を作ることができる
授業に真剣に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 課題作成
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
30
10

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇１限（研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業は教科書を使⽤せず資料をもとにおこなう。使⽤する資料を事前にTeamsに掲載するので、授業にパソコンを持参するか、各⾃で資料をプリントアウトして使⽤する。

課題に対するフィードバック試験および課題は、採点後返却する。

授業計画

第２回

学修計画
学修内容
⼦どもの⾷⽣活の現状：パワーポイント、ノートパソコン
使⽤
⼦どもの⾷⽣活の現状（授乳期）：パワーポイント使⽤第３回

⼦どもの⾷⽣活の現状（離乳期）：パワーポイント使⽤

授業回
第１回

第４回

⼦どもの⾷⽣活の現状（幼児期）：パワーポイント使⽤第５回 ⼦どもの⾷⽣活の現状（学童期〜思春期）：パワーポイン
ト使⽤
第６回 妊娠期・成⼈期・⾼齢期の⾷⽣活：パワーポイント使⽤、
ディスカッション
第７回 ⾷育（学校給⾷の役割）：パワーポイント使⽤第８回 ⾷育（⼦どもに伝えたい郷⼟の⾷⽂化）：パワーポイント
使⽤
第９回 ⾷育（⼦どもに伝えたい⾷事のマナー）：パワーポイント
使⽤
第１０回 ⾷育（家庭での⾷育）：パワーポイント使⽤、ディスカッション
第１１回 ⾷の安全（⾷中毒と公害）：パワーポイント使⽤
第１２回 疾病と⾷事（糖尿病、貧⾎ほか）：パワーポイント使⽤
第１３回 疾病と⾷事（⾷物アレルギー）：パワーポイント使⽤
第１４回 効果的な「⾷育」の⽅法とはディスカッション
第１５回 ⾃分の「⾷育」に使⽤する媒体を作成する：ノートパソコ
ン使⽤
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修課題（予習・復習）の内容
予習：⾷育基本法について調べる
復習：授業の内容についてまとめる
予習：⺟乳と⽜乳の栄養成分の違いを調べる
復習：授業の内容についてまとめる
予習：離乳⾷の進め⽅について調べる
復習：授業の内容についてまとめる
予習：孤⾷について調べる
復習：朝⾷⽋⾷、偏⾷、孤⾷に対する対応をまとめる
予習：痩⾝志向について現状を調べる
復習：過度なダイエットの影響についてまとめる
予習：嚥下障害について調べる
復習：⾼齢期の⾷事の注意点についてまとめる
予習：学校給⾷の歴史を調べる
復習：給⾷の役割についてまとめる
予習：居住地の郷⼟⾷を調べる
復習：学んだことをまとめる
予習：嫌い箸について調べる
復習：⼦どもに教えるべき⾷のマナーについてまとめる
予習：効果的な⼿伝いの内容について考える
復習：授業の内容についてまとめる
予習：三⼤公害について調べる
復習：授業の内容についてまとめる
予習：糖尿病について調べる
復習：糖尿病に対する⾷事についてまとめる
予習：⼦どもの⾷物アレルギーの現状について調べる
復習：⾷物アレルギーの対応についてまとめる
予習：⾃分が取り上げたい⾷育の内容を考える
復習：⾷育について、レポートにまとめる
予習：⾷育の媒体を考える
復習：学んだことをまとめる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A
A
A
A
A,B
A
A
A
A,B
A
A
A
A
A,D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾷品衛⽣学
更新⽇：

2024/02/21 13:26:48

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L224
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 ⽣活⽂化専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B116500

単位2期待される学習成果

3

30+60

健康の保持増進のために、⾷の安全性の確保は重要である。本科⽬では、各個⼈が、健康被害を防ぎ、健康と安全を守るために必要不可⽋な知識と考え⽅を習得して、将来にわたり安全な⾷⽣活を実践していく術を⾝につける。
教科書もしくは資料に基づき講義を⾏う。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。

真摯に授業に取り組み、各回のポイントを理解することができる。
⾷品の安全性に対する知識を⾝につけることができる。
⾷品の安全性を確保する技術を⾝につけることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業態度
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
40
40

書籍名
⾷品衛⽣学（栄養科学イラストレイテッド）

出版社
⽺⼟社

著者
⽥崎達明

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。
授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

課題に対するフィードバック

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画

3B116500YO

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
⾷品衛⽣学とは・本科⽬の⽬的
⾷品衛⽣と法規（⾷品衛⽣の概要、わが国の法規、⾷品の安全性の確保、
⾷品安全基本法と⾷品衛⽣法）
⾷品の変質（⾷品の変質とは、微⽣物による変質、鮮度・腐敗度の判
定法、化学的変質、酸敗の判定法、⾷品成分の変化により⽣じる有害物質、⾷品の変質防⽌法）
基礎微⽣物学（⾷中毒細菌・ウイルス等の基礎）⾷中毒Ⅰ（⾷中毒とは、⾷中毒の発⽣状況、細菌性感染型⾷中毒）
⾷中毒Ⅱ（細菌性毒素型⾷中毒）
⾷中毒Ⅲ（ウイルス性⾷中毒、寄⽣⾍疾患）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修課題（予習・復習）の内容
予習：⾝の回りの安全・安⼼な⾷の重要性について考える。
テキストの該当箇所（第１章）を確認しておく。
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第２章）を確認しておく。
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法AA

予習：テキストの該当箇所（第３章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章−１から−３）を確認しておく。
A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章−４）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章−５から−６）を確認しておく。
A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章−７から−８）を確認し
⾷中毒Ⅲ
ておく。
A
（⾷品と寄⽣⾍疾患、⿂介類から感染する寄⽣⾍）
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
⾷中毒Ⅳ
予習：テキストの該当箇所（第４章−８から−９）を確認し（⾁類から感染する寄⽣⾍、野菜・⽔から感染する寄⽣ ておく。
A⾍）
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章−１０から−１１）を確
⾷中毒Ⅴ認しておく。
A（⼈畜共通感染症、化学物質による⾷中毒）
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章−１２から−１３）を確
⾷中毒Ⅵ認しておく。
A（⾃然毒による⾷中毒）
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第５章−１から−３）を確認し⾷品中の汚染物質Ⅰておく。
A（カビ毒、化学物質、有害元素）
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第５章−４から−６）を確認し⾷品中の汚染物質Ⅱておく。
A（放射性物質、異物混⼊、アレルゲン）
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
⾷品添加物および残留農薬等（分類と安全性、ポジティブリスト制度、器具および容器 予習：テキストの該当箇所（第６章）を確認しておく。
A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
包装、遺伝⼦組換え⾷品）
⾷品衛⽣管理（⾷品衛⽣管理の重要性、⾷品⼯場等における⼀般的衛⽣ 予習：テキストの該当箇所（第７章）を確認しておく。 A
管理とHACCP、Codex委員会が定める⾷品衛⽣の⼀般原則 復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
の規範）
⾷品表⽰制度
予習：テキストの該当箇所（第８章）を確認しておく。 A（保健事項に関する⾷品表⽰基準、保健機能⾷品）
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
まとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

調理学
更新⽇：

2024/02/21 15:42:18

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

授業コード

3B117000単位期待される学習成果
30＋60

3B117000OE

23

⾷品素材の特性や調理における作業⼯程のなかで加熱操作・調理操作によって起こる種々の現象を科学的に考察し理解することで、⾷⽣活においておいしく安全な料理を作るために必要な知識を得る。
教科書を中⼼に重要な内容はスライド（パワーポイント）で表⽰し講義を⾏う。内容を定着させるための確認テストを実施する。

調理の⽬的を理解し、⾷べ物や調理操作の基本的な知識を習得し、説明することができる。
調理による⾷品の物性や栄養成分の変化を理解し、説明することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 確認テスト・定期試験
到達⽬標② 確認テスト・定期試験
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
50

書籍名
「はじめて学ぶ 健康・栄養系教科書シリーズ⑩ 調理学」

出版社
化学同⼈

著者
久⽊久美⼦・新⽥陽⼦・喜多野宣⼦著

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業後 研究室2-1

学⽣へのメッセージ

普段から⾷材・料理に興味をもって⽣活するように⼼がけておく。

課題に対するフィードバック

確認テストは添削して返却し、講義の中で解説する。

授業計画
授業回
第１回
第２回

学修計画
学修内容
調理の⽬的
⾷べ物のおいしさ（味・におい）※パワーポイント使⽤
⾷べ物のおいしさ（⾊・テクスチャー・外観・温度）
おいしさの評価

学修課題（予習・復習）の内容
予習：教科書2章P3〜10を読んでおく
復習：学習した内容をまとめる
予習：教科書2章P11〜21を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A

第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

⾮加熱調理操作 ※パワーポイント使⽤

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書3章P23〜34を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書3章P35〜46を読んでおく
加熱調理操作 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書4章P49〜58を読んでおく。
⽶の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる。
予習：教科書4章P59〜64を読んでおく。
⼩⻨粉の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる。
予習：教科書4章P65〜72を読んでおく
いも類、⾖類、種実類の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書4章P73〜82を読んでおく
野菜類、果物類の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
第1回〜8回までに復習
予習：教科書4章P83〜85を読んでおく
きのこ類、藻類の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書5章P87〜96を読んでおく
⾷⾁類、⿂介類の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書5章P97〜106を読んでおく
卵類、⽜乳・乳製品の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
油脂類の調理6章P109〜114を読んでおく
ゲル化剤（ゼラチン・寒天）の調理性 ※パワーポイント 予習：教科書
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
使⽤
ゲル化剤・とろみ剤の調理特性
予習：教科書7章P117〜129、9章P143〜146を読んでおく
嗜好飲料の調理科学 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書8章P131〜141を読んでおく
調味料・⾹⾟料の調理性 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
料理様式別の⾷事構成
予習：教科書10章P149〜165を読んでおく
まとめ
復習：学習した内容をまとめる
定期試験

A

A
A
A
A
A
A
A
A

A

A
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

調理実習Ⅰ
更新⽇：

2024/02/21 13:37:45

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
4L223
授業形態
実習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B117200

3B117200YO

単位1

期待される学習成果

445

健康的で豊かな⾷⽣活を営むための基本的な知識・調理技術を⾝に付ける。
安全に調理するための衛⽣管理について学ぶ。
1グループ3〜4⼈程度で各回のテーマを中⼼に調理を⾏い、実習ノートを作成する。

真剣に授業に取り組み、積極的に実習することができる
学習したことについてまとめることができる
調理実習の技術を⾝に付けることができる
実習内容についてまとめることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ⾝だしなみ・実習態度
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 実習態度
到達⽬標④ 実習ノート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
20
20
50

書籍名
こちらで⽤意した【調理実習Ⅰノート】

出版社

著者

書籍名
必要に応じ紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業後 研究室2-1

学⽣へのメッセージ

⾝だしなみ・実習態度の評価基準と⽅法については、第1回⽬の授業で説明する。

課題に対するフィードバック

提出された実習ノートは、添削して返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション

第２回
第３回

基本的な切り⽅
炊飯・出し汁の取り⽅
⽇本料理：⽩飯・汁物・煮物・酢の物

第４回

⽇本料理：⽩飯・汁物・焼き物・和え物

第５回

⽇本料理：丼物・汁物・煮物・寄せ物

第６回

⽇本料理：味付けご飯・汁物・焼き物・寄せ物

第７回

⽇本料理：⽩飯・汁物・揚げ物・寄せ物

第８回

⽇本料理：すし飯・汁物・寄せ物

第９回

⽇本料理：冷やしそうめん・揚げ物・和え物

第１０回 中国料理：湯菜・拌菜・炒菜・甜茶
第１１回 中国料理：炒菜・湯菜・炒菜・甜茶
第１２回 ⻄洋料理：スープ・⿂料理・野菜料理・デザート
第１３回 ⾃由課題（メニュー選定）
第１４回 ⾃由課題
第１５回 質問・まとめ
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：調理実習の衛⽣管理について考えておく
復習：実習にあたっての注意点をまとめる
予習：実習ノート「基本の切り⽅」を読み、実践してみる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習1」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習2」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習3」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習4」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習5」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習6」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習7」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習8」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習9」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習10」を読んでくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習内容を踏まえたメニューを考えてく
復習：⾃由献⽴の内容をまとめる
予習：⾃由献⽴の作業⼿順、ポイントをまとめてくる
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習を終えた感想や反省点を考えてくる
復習：実習ノートにまとめて提出する

、B

A

B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B
B

、B

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

調理実習Ⅱ
更新⽇：

2024/02/21 13:33:08

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L224
授業形態
実習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3B117300

3B117300YO

単位1

期待される学習成果

345

実習費として6,000円が必要です。

健康的で豊かな⾷⽣活を営むための基本的な知識・調理技術を⾝に付ける。
安全に調理するための衛⽣管理について学ぶ。
⽇本料理・中国料理・⻄洋料理およびその他⽇本に定着しつつある世界各国の代表的な料理をとりあげ、基本的な実習を⾏う。
1グループ3〜4⼈程度で各回のテーマを中⼼に調理を⾏い、実習ノートを作成する。

真剣に授業に取り組み、積極的に実習することができる
学習したことについてまとめることができる
調理実習の技術を⾝に付けることができる
実習内容についてまとめることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ⾝だしなみ・実習態度
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 実習態度
到達⽬標④ 実習ノート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
20
20
50

書籍名
こちらで⽤意した【調理実習Ⅱノート】

出版社

著者

書籍名
必要に応じ紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業終了後 研究室2-1

学⽣へのメッセージ

⾝だしなみ・実習態度の評価基準と⽅法については、第1回⽬の授業で説明する。

課題に対するフィードバック

提出された実習ノートは、添削して返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション

第２回

⽇本料理：丼物・汁物・和え物

第３回

⽇本料理：⽩飯・汁物・焼き物・和え物

第４回

⽇本料理：秋の献⽴

第５回

中国料理：鍋貼餃⼦・冬茹炒⻘梗菜・川鵪鶉蛋

第６回

中国料理：⿇婆⾖腐・乾炸鶏塊・腐⽵清湯

第７回

韓国料理：ビビンバ・チゲ・ホットク

第８回

イタリア料理：ピッツァ・ミネストローネ・ティラミス

第９回

スペイン料理：パエリア・オムレツ・サングリア

第１０回 インド料理：キーマカレー・ナン・ラッシュ―
第１１回 ⻄洋料理：スープ・⾁料理・野菜料理・デザート
第１２回 ⻄洋料理：オーブン料理
第１３回 ⾃由課題（メニュー選定）
第１４回 ⾃由課題
第１５回 質問・まとめ
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：調理実習の衛⽣管理について考えておく
A、Ｂ
復習：実習にあたっての注意点をまとめる
予習：実習ノート「実習1」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習2」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習3」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習4」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習5」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習6」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習7」を読んでくるＢ
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習8」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習9」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習10」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習ノート「実習11」を読んでくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習内容を踏まえたメニューを考えてくる復習：⾃ B
由献⽴の内容をまとめる
予習：⾃由献⽴の作業⼿順、ポイントをまとめてくるB
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習を終えた感想や反省点を考えてくるA
復習：実習ノートにまとめて提出する

フードコーディネート論更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:13:19

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B117400

単位2期待される学習成果

8

3B117400SK

30+60

⾷に関するさまざまな場⾯において必要な「もてなしの⼼」を理解し、周りの⼈が満⾜できる⾷の環境を演出する知識や技術を学ぶ。
講義を主とする。講義はパワーポイントを使⽤し、時にはDVD視聴もする。
最後に各⾃で取り組んだ課題について、発表・意⾒交換する。
毎授業後、Teamsを使って授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

フードコーディネートについて、基本的な内容を理解できる課題に対して真剣に取り組み、作り上げることができる
授業に真剣に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 課題（⾷の企画）
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
30
10

書籍名
三訂 フードコーディネート論

出版社
建帛社

著者
⽇本フードスペシャリスト協会

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇１限 （研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業に使⽤する資料は予めTeamsにアップするので、予習復習に活⽤して欲しい。

課題に対するフィードバック

定期試験の答案⽤紙および課題レポートは、採点後返却する

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
フードコーディネートの基本理念：パワーポイント使⽤

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：テキストｐ.2〜13まで読んで、内容を理解してくる A愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第３回

⾷事の⽂化−⾷のタブーと宗教、⽇本の⾷事の歴史−：パワーポイント使⽤
⾷事の⽂化−外国の⾷事−：パワーポイント使⽤

第４回

⾷卓のコーディネート−⽇本料理−：パワーポイント使⽤

第５回

⾷卓のコーディネート−中国料理、⻄洋料理−：パワーポ
イント使⽤
⾷卓のサービスとマナー−⽇本料理、中国料理−：パワー
ポイント使⽤
⾷卓のサービスとマナー−⻄洋料理、パーティほか−：パワーポイント使⽤
メニュープランニングの要件：パワーポイント使⽤
メニュープランニング−メニュー開発の基礎−：パワーポ
イント使⽤
⾷空間のコーディネート：パワーポイント使⽤
キッチンのコーディネート：パワーポイント使⽤：パワー
ポイント使⽤
フードサービスマネジメント−基本−：パワーポイント使⽤
フードサービスマネジメント−企業、投資計画ほか−：パワーポイント使⽤
各⾃で⾷企画を考え、チラシを作成する：ノートパソコン
使⽤
⾷企画 発表と意⾒交換
定期試験

第２回

第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

復習：フードコーディネートの基本理念についてまとめる
予習：テキストｐ.15〜27まで読んで、内容を理解するA
復習：縄⽂時代からの⾷⽣活の変遷をまとめる
予習：テキストｐ.27〜33まで読んで、内容を理解するA
復習：他国の⾷⽣活の特⾊についてまとめる
予習：テキストｐ.35〜43まで読んで、内容を理解するA
復習：⽇本料理のコーディネートについてまとめる
予習：テキストｐ.43〜55まで読んで、内容を理解する
復習：中国料理、⻄洋料理のコーディネートについてまと A
める
予習：テキストｐ.57〜69まで読んで、内容を理解してくる A
復習：⽇本各地の⾷の特⾊をまとめる
予習：テキストｐ.69〜80まで読んで、内容を理解するA
復習：⻄洋料理、パーティについてまとめる
予習：テキストｐ.81〜86まで読んで、内容を理解するA
復習：メニュープランニングについてまとめる
予習：テキストｐ.87〜98まで読んで、内容を理解するA
復習：メニュー開発についてまとめる
予習：テキストｐ.99〜117まで読んで、内容を理解する A
復習：⾷空間コーディネートについてまとめる
予習：テキストｐ.118〜121まで読んで、内容を理解する A
復習：キッチンコーディネートについてまとめる
予習：テキストｐ.123〜129まで読んで、内容を理解する A
復習：フードマネジメントについてまとめる
予習：テキストｐ.129〜143まで読んで、内容を理解する A
復習：フードマネジメント（企業）についてまとめる
予習：テキストｐ.145〜162まで読んで、⾷企画を考える A
復習：⾷企画の実践について考え、まとめる
予習：発表の準備
A,D
復習：テキスト全体を読んで⾒直し、理解する愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

元気な⼦どもを育てる⾷事（⾷物アレルギーを含む。）
更新⽇：
2024/02/21 10:15:46

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L224
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B117510単位期待される学習成果
15＋30

3B117510YO

1

3

⼦どもの正しい⾷事のあり⽅について、⽇常の問題を取り上げながら学ぶ。また、⾷物アレルギーについて、発症の仕組みや家庭での正しい対応の仕⽅について学ぶ。
講義、ワーク、ディスカッション、調理実習で構成する。講義にはパワーポイントやDVDを使⽤する。
毎授業後、Teamsを使って授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

⼦どもの健康に必要な⾷⽣活のあり⽅について⾃分の意⾒をまとめ、記述できる学んだことを振り返り、今後の⽣かし⽅について考え、まとめることができる
授業に真剣に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題レポート
到達⽬標② 振り返りシート
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース

⾷物アレルギーを動画で学ぶ部屋（藤⽥医科⼤学総合アレルギーセンター）http://www.fujita-hu.ac.jp/general-allergy-center/information-station/movies/index.html

オフィスアワー

⾦曜⽇１限（研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ
課題に対するフィードバック

課題レポートおよび振り返りシートは、採点後返却する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
⼦どもの⾷⽣活の現状：パワーポイント使⽤

学修課題（予習・復習）の内容
予習：⼦どもの⾷⽣活の現状について調べる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法A愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

復習：⼦どもの⾷⽣活の現状についてまとめる
予習：離乳⾷の進め⽅について調べる
乳幼児の⾷事（離乳⾷の進め⽅）：DVD使⽤
復習：離乳⾷の正しい進め⽅についてまとめる
予習：幼児の⾷事の注意点を調べる
乳幼児の⾷事（幼児の⾷事と間⾷）
復習：幼児の間⾷の意義と与え⽅についてまとめる
予習：⾷物アレルギーの原因⾷材と症状について調べる
⾷物アレルギー：パワーポイント使⽤
復習：⾷物アレルギーについてまとめる
⾷物アレルギー：動画の検査法についてディスカッション 予習：⾷物アレルギーに関する動画を視聴し理解する
復習：⾷物アレルギーの検査法についてまとめる
予習：⼦どもが罹りやすい病気について調べる
⼦どもの疾病と⾷事：パワーポイント使⽤
復習：疾病に対する⾷事の内容についてまとめる
予習：調理実習の予習
調理実習（⾷育：⼦どもと⼀緒につくるおやつ）
復習：授業の内容についてまとめる
まとめ（振り返りシートを提出）
予習：この授業で学んだことを振り返ってみる：ノートパソコン使⽤
復習：授業全体についてまとめる
実施せず

A
A
A
A,B
A
A,B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

発達⼼理学
更新⽇：

2024/01/29 19:28:02

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 佳菜⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6L212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B117600

単位2期待される学習成果

6

3B117600

30+60

発達研究の基礎、発達の規定因について概説します。また、認知、感情、社会性、⾃⼰と他者の各領域において、乳児期、幼児期、児童期、⻘年
期、成⼈期、中年期、⽼年期と⽣涯発達のあらましと各発達段階における課題を説明します。さらに、発達障がい等⾮定型発達についての基礎的な知識及び考え⽅を取り上げます。
講義が中⼼となるが、グループ討議を適宜実施する。また、毎回の授業の終わりに授業内容を振り返る簡単な課題を課す。この課題もレポート課
題と同様、最終評価に反映される。予習課題の設問はオンラインで配信される。

胎児期から⽼年期までの各発達段階の特徴と環境が与える影響を理解する。
それぞれの発達段階にある課題を理解し、その対応について考えることができる。
発達障がいや各種疾患の⾮定型発達について理解し、その⽀援について考えることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験および⼩テスト
到達⽬標② ⼩テスト・レポート課題
到達⽬標③ ⼩テスト・レポート課題
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
20
20

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース

⼼理学ミュージアム https://psychmuseum.jp/
⾼校⽣のための⼼理学講座 You Tube版 https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/

オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ

授業で扱ったトピックについての参考資料は授業内で提⽰するので、興味を持った内容については積極的に学びを深めてもらいたい。
毎回授業の最後に内容についての振り返り課題を課す。その際、ＩＣＴを活⽤することを推奨するが、意⾒を求められた際には、⾃分で感じたことや考えたことを⾃分の⾔葉で考えを述べることを評価する。

課題に対するフィードバック

提出された課題の回答や質問に対しては次回授業時に時間をとって対応する。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法イントロダクション、発達とは（発達研究法、発達段階、 予習：シラバスの内容を確認しておく
復習：授業内容に関連した事項を⼀つ選び、⽂献やインタ横断的研究と縦断的研究、コホート）ーネットで調べて⼩レポートを作成する
予習：発達に遺伝と環境がどのように影響しているのか、発達に影響するもの−遺伝と環境（⽣物学的基礎、主働遺 これまでの研究を調べる。
伝⼦、多働遺伝⼦、双⽣児研究、いろいろな学習）
復習：授業の内容を踏まえ、⼦どもの発達を促す環境を考える。
胎児期−⽣まれる前の発達（胎児発達、臓器形成の臨界 予習：新出⽣前診断について調べ、⾃分の意⾒をまとめておく。
A期、胎児期アルコール症候群、胎児期ストレス）
復習：胎児期の発達の特徴を⾃分なりにまとめる。
予習：⼼理学ミュージアム「柔らかい肌触りは安⼼する」
乳児期−親⼦からの出発（新⽣児の認知能⼒、感情の分 の資料を⾒て、設問に答える。
化、⺟⼦相互作⽤、愛着の形成と愛着タイプ）
復習：ここまでの学びを振り返り、⼩テストの勉強をす Bる。
幼児期１−イメージの世界（環境移⾏、前操作的思考、⾃ 予習：⼼理学ミュージアム「「⼼の理論」の発達」の資料
⼰中⼼的思考、⼼の理論、満⾜遅延）を⾒て、設問に答える。
⼩テスト①
復習：ピアジェの認知発達理論についてまとめる。
予習：⼼理学ミュージアム「よい⼈間関係を築く」の資料
幼児期２−社会の拡がり（第⼀反抗期、⾃⼰主張と反抗、 を⾒て、設問に答える。
⾃⼰認知、仲間関係）
復習：⼦ども同⼠の関わりが社会性に与える影響を整理す Aる。
予習：内発的動機づけと外発的動機づけについて調べ、⾃児童期１−他者視点の取得（具体的操作期、分数の計算、 分の動機づけの⾼め⽅を考える。
９歳の壁、知識の発達、内発的動機づけ）
復習：ここまでの学びを振り返り、⼩テストの勉強をする。
児童期２−社会性の発達（友⼈関係、学級集団、ソシオメ 予習：ソシオメトリックテストについて調べ、⻑所と短所をまとめる。
トリック・テスト、⾃⼰意識と⾃尊⼼）
復習：⼩テスト①と⼩テスト➁の結果をみて、⾃分の理解 C
⼩テスト➁
不⾜の部分について、学修する。
予習：アイデンティティとは何かを調べ、⾃分のアイデン⻘年期１−破壊と創造(思春期、第⼆次性徴、⾃我同⼀性、 ティティについて考察する。
モラトリアム、引きこもり）
復習：⻘年期の危機との向き合い⽅について、⾃分の考え Cをまとめる。
予習：⾼校⽣のための⼼理学講座YouTube版「ストレスと⻘年期２−論理的思考（親⼦関係、疎外感、学校ストレ 上⼿につきあおう！：⼼理学におけるストレス理論導⼊ Bス、形式的操作期、受験勉強と学習⽅略）編」を視聴し、設問に答える。
復習：⻘年期の⼼の揺れについて、授業内容をまとめる。
成⼈期−独⽴の時期（社会的⾃⽴、⼈格の変容、結婚と夫 予習：⾃分のキャリアデザインを考える。
婦関係、職業発達）
復習：ここまでの学びを振り返り、⼩テストの勉強をす
⼩テスト③る。
予習：中年期の危機にはどのようなものが挙げられるか、
中年期−午後の陽差しの中で（知的発達、キャッテル・ホ 調べる。
ーン理論、家族の発達、ストレスと楽しみ）
復習：中年期の危機との向かい⽅について、⾃分の考えをまとめる。
予習：⼼理学ミュージアム「お年寄りは幸せ？」の資料を
⽼年期−⼈⽣を考える（⽼化、発達課題、ソーシャルサポ ⾒て、設問に答える。
ート、社会的コンボイ、死の準備教育）
復習：講義内容を踏まえ、⾃分のサクセスフルエイジング Cについて考える。
予習：⾼校⽣のための⼼理学講座YouTube版「発達障がいの臨床⼼理学」を視聴し、設問に答える。
発達障がいとは（ASD、ADHD、LDなど）
復習：ここまでの学びを振り返り、⼩テストの勉強をする。
まとめ
予習：ここまでの14回の授業内容のポイントを整理する。
⼩テスト④
復習：定期試験に備え、本講義の学びをまとめる。
定期試験

養護実践演習（保健管理）更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:08:24

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B117700

3B117700

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
7L223
授業形態
演習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必修等
履修条件・留意点
養護教諭免許取得希望者に限る
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，学校保健に関する様々な養護活動について実践的な演習や模擬実務経験のある教員に ○授業の実施を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，学校保健の推進と養護活動の実践に⽣かすこ
よる授業科⽬の配置とができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

保健管理を実践的に学び，養護教諭として様々な⼈や機関との連携により推進される学校保健活動に対応できる⼒を養う。
健康診断，健康観察，学校環境衛⽣などの具体的な養護活動の演習を中⼼に⾏う。

現代的な健康課題について理解し，保健管理に活⽤することができる。
適切な保健管理について理解し，学校保健活動を実践することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業プリント及び作成資料（健康観察，健康状態の評価など）
到達⽬標② 授業プリント及び作成資料（健康診断，学校環境衛⽣など）
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4

参考書
1

割合
30
70

書籍名
養護教諭のための現代の教育ニーズに対応した養護学概論―理論と実践―
新版・養護教諭 執務のてびき 第10版
養護教諭の活動の実際 第３版
学校保健実務必携

出版社
東⼭書房
東⼭書房
東⼭書房
第⼀法規

著者
岡⽥加奈⼦他⽯川県養護教諭研究会編
静岡県養護教諭研究会編
学校保健・学校安全実務研究会編

書籍名
学校保健の課題とその対応ー令和２年度改訂ー

出版社

著者
⽇本学校保健会

オープンな教育リソース

応⽤版 ⼦供の健康管理プログラム 平成27年度版 （公財）⽇本学校保健会推薦 https://www.shobix.co.jp/paru/

オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

毎授業回貸与パソコンを準備してくること。
授業においては，提出期限を設けて課題の提出を求める。期限を過ぎてからの提出は受け付けない。
何らかの理由で授業を⽋席した場合においても，指定した課題の提出や実技（演習）は必須とする。

課題に対するフィードバック

提出を求めるレポート等の課題には，評価を⾏うとともにコメントを付けるなどしてフィードバックする。

授業計画
授業回

学修計画

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書２第２章を読む
復習：授業プリントを整理する
予習：教科書１P145-146，教科書２P109-115を読む
第２回 健康観察における養護教諭の役割
復習：授業プリントを整理する
健康観察結果の活⽤
予習：教科書１P146-148を読む
第３回＊ＰＣを活⽤して健康観察結果の集計表を作成する
復習：授業プリントを整理する
特別な状況における健康観察
予習：教科書１P148-152，２P115-117を読む
第４回＊ＰＣを活⽤して，⽂書の作成をする
復習：授業プリントを整理する
定期健康診断の実施計画
予習：教科書１P153-155，教科書２P160-162を読む
第５回＊ＰＣを活⽤して，実施計画を作成する
復習：実施計画を完成させる（提出〆切：授業内で指⽰）
予習：教科書4P192-248を復習する
第６回 健康診断の各種測定や検査の⽅法
復習：授業プリントを整理する
予習：教科書4P280-284を復習する
第７回 健康診断結果の記録 健康診断票（⼀般）への記載
復習：授業プリントを整理する
4P280-284を復習する
第８回 健康診断結果の記録 健康診断票（⻭・⼝腔）への記載 予習：教科書
復習：授業プリントを整理する
予習：教科書２P154-157を読む
第９回 健康診断結果のまとめ 結果の扱い⽅
復習：授業プリントを整理する
P154-157を読む
第１０回 健康診断結果のまとめ 統計処理の⽅法（学校保健統計） 予習：教科書２
復習：授業プリントを整理する
予習：教科書4P266-272を復習する
第１１回 健康診断結果の通知＊ＰＣを活⽤して，成⻑曲線を作成する
復習：授業プリントを整理する
予習：教科書２第９章を読む
第１２回 学校環境衛⽣定期検査の実施
復習：授業プリントを整理する
予習：教科書２第９章を読む
第１３回 学校環境衛⽣⽇常点検の実施
復習：授業プリントを整理する
予習：学校環境衛⽣検査の実施⽅法を復習する
第１４回 学校環境衛⽣検査の実際と組織活動の推進（実技）＊ＰＣを活⽤して，保健だよりを作成する
復習：授業プリントを整理する
予習：教科書２第９章を読む
第１５回 学校環境衛⽣活動の事後措置
復習：授業プリントを整理する
実施せず
第１回

学校保健⽬標と学校保健計画

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A
A
A
C
A
A
A
A
A
D
D
D
A

養護実践演習（保健教育）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:08:01

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3B117800

3B117800

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
7L223
授業形態
演習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必修等
履修条件・留意点
養護教諭免許取得希望者に限る
養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，学校保健に関する様々な養護活動について実践的な演習や模擬実務経験のある教員に ○授業の実施を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，学校保健の推進と養護活動の実践に⽣かすこ
よる授業科⽬の配置とができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

保健教育を実践的に学び，養護教諭として様々な⼈や機関との連携により推進される学校保健活動に対応できる⼒を養う。
具体的な養護活動の演習を中⼼に，指導案の作成や模擬授業等を⾏う。

現代的な健康課題を理解し，保健教育に応⽤することができる。
指導案および教材を作成し，健康教育を実践することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 中学校の保健体育（保健分野）学習内容マップ
到達⽬標② 指導案・指導資料・模擬授業
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4
5

参考書
1

割合
30
70

書籍名
養護教諭のための現代の教育ニーズに対応した養護学概論―理論と実践―
新版・養護教諭 執務のてびき 第10版
養護教諭の活動の実際 第３版
学校保健実務必携
新版 中学校保健体育

出版社
東⼭書房
東⼭書房
東⼭書房
第⼀法規
⼤⽇本図書

著者
岡⽥加奈⼦他⽯川県養護教諭研究会編
静岡県養護教諭研究会編
学校保健・学校安全実務研究会編

書籍名
学校保健の課題とその対応ー令和２年度改訂ー

出版社

著者
⽇本学校保健会

オープンな教育リソース

がん教育推進のための教材 補助教材 ⽂部科学省 https://www.mext.go.jp/a_menu/kenko/hoken/1385781.htm

オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

毎授業回貸与パソコンを準備してくること。
授業においては，提出期限を設けて課題の提出を求める。期限を過ぎてからの提出は受け付けない。
何らかの理由で授業を⽋席した場合においても，指定した課題の提出や模擬授業の実施は必須とする。

課題に対するフィードバック

提出を求めるレポート等の課題には，評価を⾏うとともにコメントを付けるなどしてフィードバックする。

授業計画

授業回

学修計画
学修内容

第１回

教科における保健教育Ⅰ 保健学習の内容

第２回

教科における保健教育Ⅱ 内容マップの作成

第３回

教科における保健教育Ⅲ 内容マップの作成

第４回

第７回

特別活動における保健指導Ⅰ 指導案作成＊図書館やＰＣを活⽤して資料を収集する
特別活動における保健指導Ⅱ 指導案作成＊ＰＣを活⽤して，指導案を作成する
特別活動における保健指導Ⅲ 教材作成
＊ＰＣを活⽤して，指導案を完成させる
また，教材を作成する
特別活動における保健指導Ⅳ 模擬授業

第８回

がん教育の推進Ⅰ
指導資料の作成

第９回

がん教育の推進Ⅱ
指導資料の作成

第５回
第６回

第１０回 がん教育の推進Ⅲ
指導資料の完成
指導案作成
第１１回 教科における保健教育Ⅳ＊図書館やＰＣを活⽤して資料を収集する
指導案作成
第１２回 教科における保健教育Ⅴ＊ＰＣを活⽤して，指導案を作成する
教材作成
第１３回 教科における保健教育Ⅵ＊ＰＣを活⽤して，指導案や教材を作成する
第１４回 教科における保健教育Ⅶ 模擬授業
第１５回 教科における保健教育Ⅷ 模擬授業
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書１P179-184を読む
復習：学習指導要領解説を読む
予習：中学校学習指導要領解説の保健分野を熟読する
復習：キーワードや内容の抽出をし，マップのイメージをもつ
予習：内容マップを作成する
復習：内容マップを完成させる（提出〆切：授業内に指⽰）
予習：教科書１P184-187を読む
D
復習：必要な資料等の収集をする
予習：指導案の作成⽅法を復習する
D
復習：指導案の作成をする
予習：指導案の作成⽅法を復習する
復習：指導案を完成させる（提出〆切：次の授業の前⽇） D
予習：模擬保健指導の準備をする
D
復習：模擬保健指導の実施による学びを整理する
予習：⽂部科学省HPを閲覧する（https://www.mext.go.jp/a_menu/kenko/hoken/1370005.htm）
C
復習：PowerPointを活⽤し資料を作成する
予習：⽂部科学省HPを閲覧する（https://www.mext.go.jp/a_menu/kenko/hoken/1370005.htm）
C
復習：PowerPointを活⽤し資料を作成する
予習：⽂部科学省HPを閲覧する（https://www.mext.go.jp/a_menu/kenko/hoken/1370005.htm）
B
復習：PowerPointを活⽤し資料を完成させる
予習：指導案の作成⽅法を復習する
D・B
復習：指導案を作成する
予習：指導案の作成⽅法を復習する
復習：指導案を完成させる（提出〆切：次の授業の前⽇） D・B
予習：指導案を完成させ，教材を準備する
D・B
復習：模擬授業の準備をする
予習：模擬授業の準備をする
D・B
復習：模擬授業の実施による学びを整理する
予習：模擬授業の準備をする
D・B
復習：模擬授業の実施による学びを整理する

養護実践演習（保健組織活動）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:09:03

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B117900

3B117900

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
7L223
授業形態
演習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必修等
履修条件・留意点
養護教諭免許取得希望者に限る
実務経験のある教員に ○養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，学校保健に関する様々な養護活動について実践的な演習を取りよる授業科⽬の配置
⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，学校保健の推進と養護活動の実践に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

保健組織活動を実践的に学び，養護教諭として様々な⼈や機関との連携により推進される学校保健活動に対応できる⼒を養う。
学校保健委員会，児童⽣徒委員会活動などの具体的な養護活動の演習を中⼼に⾏う。

健康課題の把握から解決までのプロセスを具体的に述べることができる。
保健組織活動の運営案および資料を⼯夫することができる。
学校保健活動の推進に応⽤することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 模擬学校保健委員会の発表の成果および作成資料
到達⽬標② 成果物（学校保健委員会運営案及び資料・児童⽣徒保健委員会計画）
到達⽬標③ 演習への取組状況（模擬学校保健委員会）・学校安全への取組状況
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4

参考書
1

割合
20
60
20

書籍名
養護教諭のための現代の教育ニーズに対応した養護学概論―理論と実践―
新版・養護教諭 執務のてびき 第10版
養護教諭の活動の実際 第３版
学校保健実務必携

出版社
東⼭書房
東⼭書房
東⼭書房
第⼀法規

著者
岡⽥加奈⼦他⽯川県養護教諭研究会編
静岡県養護教諭研究会編
学校保健・学校安全実務研究会編

書籍名
学校保健の課題とその対応ー令和２年度改訂ー

出版社

著者
⽇本学校保健会

オープンな教育リソース

教職員のための学校安全ｅ−ラーニング ⽂部科学省 https://anzenkyouiku.mext.go.jp/learning/index.html

オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

毎授業回ノートPCを準備してくること。
授業においては，提出期限を設けて課題の提出を求める。期限を過ぎてからの提出は受け付けない。
何らかの理由で授業を⽋席した場合においても，指定した課題の提出や実技（演習）は必須とする。

課題に対するフィードバック

提出を求める課題には，評価を⾏うとともにコメントを付けるなどしてフィードバックする。

授業計画

授業回

学修計画
学修内容

第１回

これからの学校保健委員会

第２回

学校保健委員会の実際

第３回

地域や外部機関との連携
年間計画案の作成
第４回 学校保健委員会の計画＊図書館やＰＣを利⽤し資料を収集する
提案⽂書の作成Ⅰ
第５回 学校保健委員会の提案＊ＰＣを活⽤して，提案⽂書を作成する
提案⽂書の作成Ⅱ
第６回 学校保健委員会の提案＊ＰＣを活⽤して，資料を作成する
運営案の作成Ⅰ
第７回 学校保健委員会の提案＊図書館やＰＣを利⽤し資料を収集する
運営案の作成Ⅱ
第８回 学校保健委員会の提案＊ＰＣを活⽤して，運営案を作成する
資料の作成
第９回 学校保健委員会運営準備＊ＰＣを活⽤して，資料を作成する
第１０回 学校保健委員会の運営Ⅰ
第１１回 学校保健委員会の運営Ⅱ
第１２回 学校保健委員会の事後の取組Ⅰ＊ＰＣを活⽤して，資料を作成する
第１３回 学校保健委員会の事後の取組Ⅱ＊ＰＣを活⽤して，資料を作成する
第１４回 学校安全に関する教職員の組織活動Ⅰ＊ＰＣを活⽤してｅ−ラーニングに取り組む
学校安全に関する教職員の組織活動Ⅱ
第１５回 ＊ＰＣを活⽤してｅ−ラーニングに取り組む
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書２P93-100を読む
B
復習：学校保健委員会の運営について考える
予習：既習事項の復習をする
B・D
復習：学校保健委員会の運営について考える
予習：既習事項の復習をする
A
復習：学校保健委員会の運営について考える
予習：教科書２P93-100を読む
A
復習：年間計画案を作成する
予習：提案⽂書の作成について考えるA
復習：提案⽂書を作成する
予習：提案⽂書を作成する
A
復習：提案⽂書を完成させる
予習：運営案の作成について考えるA
復習：運営案を作成する
予習：運営案の作成について考えるA
復習：運営案を作成する
予習：必要な資料について考えるA
復習：資料を作成する
予習：実際の運営について流れを考える
復習：運営案などを再修正する
予習：実際の運営について流れを考える
復習：運営案などを再修正する
予習：事後の取組内容について考えるA
復習：必要な資料を作成する
予習：事後の取組内容について考える
復習：学校保健委員会開催のための資料を完成させる（提 A
出〆切は授業内で指⽰）
予習：教科書4P983-1154を読むA
復習：授業プリントを整理する
予習：教科書4P983-1154を読むA
復習：授業プリントを整理する

養護実践演習（保健室経営）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:07:33

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3B118000

3B118000

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位1.0
備考(配当)科⽬ナンバー
7L224
授業形態
演習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
養護教諭免許状取得希望者に限る
実務経験のある教員に ○養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，保健室経営について実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。こよる授業科⽬の配置の授業における学びは，卒業後，養護教諭として⾏う保健室経営に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

保健管理・保健教育・保健組織活動・保健室経営・健康相談を実践的に学び，養護教諭が⾏う保健室経営のあり⽅について追求する。保健室経営にあたるための実践⼒を養う。
配付するプリントに基づき講義を⾏うとともに，具体的な養護活動の演習を⾏うことで，実際の保健室経営のあり⽅について学ぶ。

児童⽣徒の健康課題を把握し，養護教諭として保健室経営に⽣かすことができる。
適切な保健管理や保健教育を実施できるよう，資料作成や教材作成等を⼯夫することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業への参加意欲と態度，授業内での制作物
到達⽬標② 授業内での制作物，演習
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4

参考書
1

割合
50
50

書籍名
養護教諭のための現代の教育ニーズに対応した養護学概論―理論と実践―
新版・養護教諭 執務のてびき 第10版
養護教諭の活動の実際 第３版
学校保健実務必携

出版社
東⼭書房
東⼭書房
東⼭書房
第⼀法規

著者
岡⽥加奈⼦他⽯川県養護教諭研究会編
静岡県養護教諭研究会編
学校保健・学校安全実務研究会編

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

授業内で様々な資料等を作成する。卒業後，養護教諭として働くための，即戦⼒となれるように準備するつもりで受講すること。

課題に対するフィードバック

授業内で作成した資料等については，評価を⾏いフィードバックする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回

養護実習で学んだ保健室経営の実際

第２回

健康観察の具体的な実施

第３回

職員会議等での提案

第４回

⼦どもへの対応⽅法と連絡・報告
保健だよりづくりⅠ
テーマ：年度初め＊PCを使⽤
保健だよりづくりⅡ
テーマ：健康診断＊PCを使⽤
保健だよりづくりⅢ
テーマ：熱中症予防＊PCを使⽤
保健だよりづくりⅣ
テーマ：⻭と⼝腔の健康づくり＊PCを使⽤
掲⽰物づくりⅠ
構想図を描く
掲⽰物づくりⅡ
必要な材料の収集と制作
掲⽰物づくりⅢ
制作
掲⽰物づくりⅣ
制作
校内研修の推進者として

第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回

第１４回 養護教諭としての研修と研究
第１５回 引き継ぎ時に確認しておくべきこと実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：養護実習を振り返り意⾒を整理しておく
復習：必要な資料等の収集をする
予習：養護実習を振り返り意⾒を整理しておく
復習：必要な資料等の収集をする
予習：養護実習を振り返り意⾒を整理しておく
復習：必要な資料等の収集をする
予習：養護実習を振り返り意⾒を整理しておく
復習：必要な資料等の収集をする
予習：必要な資料等の収集をする
復習：保健だよりを完成させる

B

B
B
B

D

予習：必要な資料等の収集をする
復習：保健だよりを完成させる

D

予習：必要な資料等の収集をする
復習：保健だよりを完成させる

D

予習：必要な資料等の収集をする
復習：保健だよりを完成させる
予習：必要な資料等の収集をする
復習：資料や材料を準備する
予習：みずほゼミⅠでの学びを確認する
復習：掲⽰物を作成する
予習：掲⽰物を作成する
復習：掲⽰物を作成する
予習：掲⽰物を作成する
復習：掲⽰物を完成させる
予習：養護実習を振り返り意⾒を整理しておく
復習：必要な資料等の収集をする
予習：養護実習を振り返り意⾒を整理しておく
復習：必要な資料等の収集をする
予習：養護実習を振り返り意⾒を整理しておく
復習：必要な資料等の収集をする

D

D
D
D
D
B
B
B

養護教諭基礎演習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:09:31

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
渡辺 美恵 鷲野 嘉映 ⽮野 由紀⼦
2024

科⽬コード

授業コード

3B118100

3B118100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
2L211
授業形態
演習
期待される学習成果 2
授業時間＋⾃習時間
30+15
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，教職に必要な基礎知識や技術を⾝に着けさせる授業を⾏う。こよる授業科⽬の配置の授業における学びは，教員採⽤試験に対して⼒を発揮することにつながる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

養護教諭をめざし、基礎知識や技術を⾝につけるとともに、教員採⽤試験に向けた問題や実技の演習に取り組むことで、基礎的な能⼒を⾝につける。さらに、教員採⽤試験対策に対する意欲を向上させるとともに、⾃⼰学習の習慣を定着させる。
教科書を⽤いて教員採⽤試験の問題演習に取り組む。授業内で確認テストを重ねながら基礎的な能⼒を確実に⾝につけるようにする。内容によって、ディスカッション、実技演習などにも取り組む。

養護教諭に求められる基礎知識を説明することができる。
教員採⽤試験に向けての学習計画を明確にし、積極的に⾃⼰学習に取り組むことができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 確認テスト・授業に対する意欲と態度
到達⽬標② ⾃⼰学習ノート
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4

参考書
1

割合
40
60

書籍名
看護学校⼊学前ドリル
専⾨教養Build Upシリーズ 25年度養護教諭の完全攻略
Pass Line突破シリーズ 25年度⼀般教養30⽇完成
Pass Line突破シリーズ 25年度教職教養30⽇完成

出版社
照林社
時事通信社
時事通信社
時事通信社

著者
菊地 よしこ

書籍名
教員採⽤試験 ステップアップ問題集11 専⾨教科養護教諭

出版社
東京アカデミー著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー【鷲野】⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室２−２【渡辺】⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３【⽮野】⽉曜⽇・⽕曜⽇ 9:00〜10:30 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

基礎的な知識を定着させるとともに、並⾏して養護教諭専⾨科⽬や教職関連科⽬の内容の⾃⼰学習を進める。教員採⽤試験に向けて、着実に⼒をつけていける
ように取組を積み重ねていくことが⼤切である。

課題に対するフィードバック

確認テストは、解答の説明を加えてフィードバックさせる。また、学習ノートは、期限を⽰しながら定期的に提出を求める。

授業計画

授業回

学修計画
学修内容

第１回

養護教諭採⽤試験とは

第２回

⼊学前学習課題の確認

第３回

第７回

⼊学前学習課題の確認
看護に必要な基礎知識【国語編①】
看護に必要な基礎知識【国語編②】
看護に必要な基礎知識【数学編】
看護に必要な基礎知識【理科編①】

第８回

看護に必要な基礎知識【理科編②】

第９回

看護に必要な基礎知識【地歴・公⺠編】

第４回
第５回
第６回

第１０回 教員採⽤試験の動向
第１１回 学校保健・学校安全
第１２回 養護教諭の職務、学校保健関係職員
保健室、健康観察第１３回 ⼀般教養・教職教養の進捗状況の確認
第１４回 健康診断
学校環境衛⽣
第１５回 保健教育
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：⾼等学校までの学習到達度を確認する
復習：養護教諭採⽤試験までのタイムスケジュールを作成
する
予習：⼊学前学習課題の内容を整理するC
復習：学習した内容をまとめる
予習：⼊学前学習課題の内容を整理するC
復習：学習した内容を整理する
予習：教科書１、Ｐ2〜Ｐ3の問題を解き意味を調べる
C
復習：学習した内容を整理する
予習：教科書１、Ｐ4〜Ｐ5の問題を解き意味を調べる
C
復習：学習した内容を整理する
予習：教科書１、Ｐ20〜Ｐ31の問題を解く
C
復習：学習した内容を整理する
予習：教科書１、Ｐ36〜Ｐ43の問題を解きわからないとこ
ろを調べるC
復習：学習した内容を整理する
予習：教科書１、Ｐ44〜Ｐ51の問題を解きわからないとこ
ろを調べるC
復習：学習した内容を整理する
予習：教科書１、Ｐ54〜Ｐ77の問題を解きわからないとこ
ろを調べるC
復習：学習した内容を整理する
予習：教養科⽬の進捗状況を確認する
復習：⽬指す⾃治体の試験内容をまとめる
予習：教科書２を活⽤しながら⾃学をすすめる
復習：学校保健・学校安全の問題に挑戦する
予習：教科書２を活⽤しながら⾃学をすすめる
復習：養護教諭の職務、学校保健関係職員、保健室、健康観察の問題に挑戦する
予習：教科書全ての内容を再確認する
復習：⾃分の弱点項⽬を再学習する
予習：教科書２を活⽤しながら⾃学をすすめる
復習：健康診断、学校環境衛⽣の問題に挑戦する
予習：教科書２を活⽤しながら⾃学をすすめる
復習：保健教育の問題に挑戦する養護教諭開発演習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:09:55

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
渡辺 美恵 鷲野 嘉映 丹下 洋吾
2024

科⽬コード

授業コード

3B118200

3B118200

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6L212
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30+15
コース別 必修・選択必修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，教職に関する動向を踏まえた教員採⽤試験対策の指導を⾏う。
よる授業科⽬の配置
この授業における学びは，教員採⽤試験において⼒を発揮することにつながる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

教員採⽤試験対策を中⼼に、養護教諭としての基礎的な能⼒をさらに発展させ、養護教諭という職業への責任と使命感を再確認するとともに、意欲的に⾃⼰学習を進められることをめざす。
専⾨科⽬と教職科⽬ともに講義内で学んだ内容の定着を図るため、確認テストを実施する。教員採⽤試験の過去問題の演習に取り組む。また、内容によって、ディスカッション、実技演習などにも取り組む。学習ノートは、期限を⽰しながら定期的に提出を求める。

教員採⽤試験に向けて、養護教諭に求められる発展的な知識を説明することができる。
教員採⽤試験に向けて、養護教諭に求められる発展的な技術を使⽤することができる。
健康課題に対する判断⼒・対応⼒を磨き、専⾨職としての資質を⾼めることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 提出課題・授業に対する意欲と態度
到達⽬標② 提出課題・授業に対する意欲と態度
到達⽬標③ 学習ノート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3

参考書
1

割合
20
20
60

書籍名
教員採⽤試験 ステップアップ問題集11 専⾨教科養護教諭
Pass Line突破シリーズ 25年度⼀般教養30⽇完成
Pass Line突破シリーズ 25年度教職教養30⽇完成

出版社
東京アカデミー
時事通信社
時事通信社

著者

書籍名
専⾨教養Build Upシリーズ 25年度養護教諭の完全攻略

出版社
時事通信社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー【丹下】⽊曜⽇ 10:40〜14:00 １号館３階 研究室１
【鷲野】⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室２−２【渡辺】⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

既習事項を確実に⾝につけること。養護教諭としての専⾨的な知識・技術の習得を⽬指して取り組むこと。

課題に対するフィードバック

提出を求めた課題は、コメントをいれてフィードバックさせる。また、学習ノートは、期限を⽰しながら定期的に提出を求める。

授業計画
授業回

学修計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

第１回

教員採⽤試験に向けてⅠ

第２回

教職教養・⼀般教養試験問題を解く①
⼩論⽂の書き⽅の基礎知識①
志望動機の論述
令和７年度教員採⽤試験問題を解く①

予習：前期の学習について⾃⼰評価する
復習：教員採⽤試験に向けてのスケジュールを再確認する
予習：教科書の問題に挑戦する
復習：講義で挑戦した問題の復習をする
予習：⾃らの志望動機を確認する
復習：講義で配布された資料に基づき復習する
予習：教科書の問題に挑戦する
復習：講義で挑戦した問題の復習をする
予習：教科書の問題に挑戦する
復習：講義で挑戦した問題の復習をする
予習：志望する⾃治体の過去問題を調べる
復習：添削された⼩論⽂を完成させる
予習：志望する⾃治体の試験⽇や内容を調べる
復習：志望する⾃治体の今年度の試験動向を調べる
予習：教科書の問題に挑戦する
復習：講義で挑戦した問題の復習をする
予習：志望する⾃治体の過去問題を調べる
復習：添削された⼩論⽂を完成させる
予習：教科書の問題に挑戦する
復習：講義で挑戦した問題の復習をする
予習：教科書の問題に挑戦する
復習：講義で挑戦した問題の復習をする
予習：志望する⾃治体の過去問題を調べる
復習：添削された⼩論⽂を完成させる
予習：教科書の問題に挑戦する
復習：講義で挑戦した問題の復習をする
予習：志望する⾃治体の過去問題を調べる
復習：添削された⼩論⽂を完成させる
予習：⽂部科学省のHPを通覧する
各県の求める教員像を確認する
復習：教育時事についてまとめる

第３回
第４回
第５回
第６回
第７回

教職教養・⼀般教養試験問題を解く②
⼩論⽂の書き⽅の基礎知識②
教員採⽤試験⼩論⽂過去問題の論述
教員採⽤試験に向けてⅡ：今年度の動向

第８回

教職教養・⼀般教養試験問題を解く③
第９回 ⼩論⽂の書き⽅の基礎知識③
教員採⽤試験⼩論⽂過去問題の論述
第１０回 令和７年度教員採⽤試験問題を解く②
第１１回 教職教養・⼀般教養試験問題を解く④
第１２回 ⼩論⽂の書き⽅の基礎知識④
教員採⽤試験⼩論⽂過去問題の論述
第１３回 令和７年度教員採⽤試験問題を解く③
第１４回 ⼩論⽂の書き⽅の基礎知識⓹
教員採⽤試験⼩論⽂過去問題の論述
第１５回 教員採⽤試験に向けてⅢ：教育時事
各県の求める教員像を知る
実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法B

ファシリテーション
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:21:15

開講年度
担当教員
備考

2024

上井 靖

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3L211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

授業コード

3B118300単位期待される学習成果
30＋60

3B118300YO

2

3

ファシリテーション（facilitation）とは、組織（チーム）の活動を⽀援し、成果の質が上がるよう舵取りする総合スキルを指す。チームの⼒を最⼤限に引き出し、アイデア創造や合意形成を促進するためのファシリテーションを⾝に着ける。
ファシリテーションの各技法に焦点を当てた理論と実践

場のデザインのスキルを理解し実践できる
対⼈関係のスキルを理解し実践できる構造化のスキルを理解し実践できる
合意形成のスキルを理解し実践できる
対話のスキルを理解し実践できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート、振り返りシート
到達⽬標② レポート、振り返りシート
到達⽬標③ レポート、振り返りシート
到達⽬標④ レポート、振り返りシート
到達⽬標⑤ レポート、振り返りシート
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
20
20

書籍名
ファシリテーション⼊⾨<第２版＞

出版社
⽇経⽂庫

著者
堀公俊

書籍名
ファシリテーション・グラフィック

出版社
⽇本経済新聞出版

著者
堀公俊・加藤彰

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業終了後昼休み uwai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

社会⼈に必要なスキルであるファシリテーションを楽しく学んでください。

課題に対するフィードバック

・⾃学⾃習課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換を⾏う。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション
ファシリテーションとは？個の⼒・チーム⼒
場のデザインのスキル①
場とは？場のデザイン
場のデザインのスキル②
グランドルール、アイスブレイク＊レポート提出
対⼈関係のスキル①
聴く⼒、フィードバック
対⼈関係のスキル②
チームビルディング
構造化のスキル①
ロジカルシンキング
構造化のスキル②
フレームワーク＊レポート提出
構造化のスキル③
⾒える化・ファシリテーショングラフィック
合意形成のスキル①
発散、ブレーンストーミング
合意形成のスキル②
収束、振り返り＊レポート提出
対話のスキル①
対話とは？
対話のスキル②
ワールドカフェ対話のスキル③
オープンスペーステクノロジーなど＊レポート提出
ジェネレーターのスキル
Feel度 Walk
ファシリテーションの可能性を探る
振り返り＊レポート提出
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスを確認する
復習：ファシリテーションを学ぶ意義を⾒出して記録する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する
予習：教科書の関連ページを読んでおく
復習：要点や気づきを整理する

B

B

B

B
B
B

B

B
B

B

B
B

B

B

B

マーケティング実践更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 01:27:54

開講年度
担当教員
備考

2024

岡本 純

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

授業コード

3B118400単位期待される学習成果
30＋60

3B118400

2

7

製品・サービスを創造する活動がマーケティングである。企業を取り巻く環境は常に変化しており、企業もそのような状況の中で対応していくことが求められる。本講義では、企業のマーケティング活動の基本的な知識を理解したうえで、実際の企業のマーケティング戦略の成功例と失敗例を取り上げ、戦略戦略⽴案の側⾯からマーケティングの理解を深める。具体的には、マーケティングにおける競争の戦略を基軸とし、４つのタイプに分け、それぞれの競争優位を勝ち取る戦略のセオリーを考察する。
前半は、テキストを中⼼に講義形式で進め、PPを使⽤して⽤語、考え⽅を理解する。後半では実際の企業のマーケティング戦略の成功、失敗事例について個⼈ワークやペアワークなどを採り⼊れ知識の共有を図る。

マーケティングに係る基礎的な学習から実際の企業のマーケティング戦略を通して、⾃⾝をとりまく企業活動のマーケティングを深く知ることができる。
私たちの⾝の回りの企業についての製品、価格、場所、販売促進活動を通して世の中の仕組みを理解することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業毎のリアクションペーパー（⼩テスト）
到達⽬標② レポート課題
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
50
50

書籍名
マーケティング・オン・ビジネス

出版社
新世社

著者
有⾺賢治・岡本純

書籍名マーケティング論
現代のマーケティング論

出版社
五絃舎
ナカニシヤ出版

著者
岡本純・脇⽥弘久
加藤 勇夫 / 宝多 国弘 / 尾碕 真

オープンな教育リソース
オフィスアワー

pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業中は、積極的に質問するので、「考える」こと、「発⾔する」ことを恐れず、積極的な授業への参加を期待する。
予習・復習・授業中に分からなかったところは、積極的に質問し必ず理解をしておくこと。
パソコン、TeamsなどのICT（情報通信技術）を積極的に活⽤して授業にのぞむこと。

課題に対するフィードバック①授業毎のリアクションペーパーについては理解が深まるようにコメントうなどを⼊れたり重要な個所を再確認するなどしてフィードバックする。
②授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換などをおこなう

授業計画

授業回

学修計画
学修内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：テキスト第１章（P1〜P15）を読み込み、わからない語句等を調べ内容を理解しておくこと
第１回 マーケティングのアウトライン
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第２章（P16〜P30）を読み込み、わからない語句等を調べ調べ内容を理解しておくこと
第２回 企業活動とマーケティング
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第3章（P31〜P48）を読み込み、わからない語句等を調べ調べ内容を理解しておくこと
第３回 競争とマーケティング
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第４章（P49〜P65）を読み込み、わからない語句等を調べ内容を理解しておくこと
第４回 マーケティング環境
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第５章（P66〜P78）を読み込み、わからない語句等を調べ調べ内容を理解しておくこと
第５回 マーケティングプラニング
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第６章（P79〜P93）を読み込み、わからない語句等を調べ内容を理解しておくこと
第６回 プロダクトデザイン
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第７章（P94〜P108）を読み込み、わからない語句等を調べ内容を理解しておくこと
第７回 ブランディング
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第８章（P109〜P124）を読み込み、わからない語句等を調べ内容を理解しておくこと
第８回 コミュニケーション・デザイン
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第９章（P125〜P139）を読み込み、わからない語句等を調べ内容を理解しておくこと
第９回 マーケティング・チャネル
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第10章（P1401〜P158）を読み込み、わからない語句等を調べ内容を理解しておくこと
第１０回 プライシング
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：配布プリントを読み込み、内容を理解しておくこと
第１１回 企業のマーケティング戦略の成功事例（製品開発）
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A、Cペーパーを提出する
予習：配布プリントを読み込み、内容を理解しておくこと
第１２回 企業のマーケティング戦略の失敗事例（チャネル開発） 復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A,C
ペーパーを提出する
予習：配布プリントを読み込み、内容を理解しておくこと
第１３回 企業のマーケティング戦略の成功事例（プロモーション） 復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A,C
ペーパーを提出する
予習：配布プリントを読み込み、内容を理解しておくこと
第１４回 企業のマーケティング戦略の失敗事例（価格戦略）
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A,C
ペーパーを提出する
予習：テキストを読み返し、理解ができていない内容を読み返しておくこと
第１５回 マーケティングについての全体討議、レポート作成
復習：講義内容の理解度を確認するために、マーケティン A
グに全体ついてのリアクションペーパーを提出する
実施せずメディア実践更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/24 17:39:31

開講年度
担当教員
備考

2024

草野 圭⼀

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 オフィス総合コース
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5L211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 コース必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3B118500

単位

3B1185002期待される学習成果 5
30＋15
スマートフォン、パソコンを使⽤するので持参することあらゆる情報が多種多様な⽅法で発信・受信が可能ななかで、メディアの役割は重要な位置にある。本授業はメディアの役割を考え、情報を整理
しわかりやすく伝えるための思考と表現⽅法を学ぶ。
情報のまとめ⽅、静⽌画や動画の撮影、編集の基本を、⾝近にあるスマートフォンやパソコンを使⽤し作品を制作する。
作品を制作していくなかで、発表や意⾒交換、グループディスカッションにより情報をどのように共有していくか、メディアの役割についての考えを深める。

情報を整理しまとめる⼒を養うことができる。
静⽌画や動画の撮影、編集といった表現⽅法を習得できる。
多⾓的視点を持ち、メディアの役割について思考を深めることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 作品制作への取り組み、作品
到達⽬標② 作品制作への取り組み、作品
到達⽬標③ 作品発表、レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
30
40

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

前期 ⾦曜⽇ 1限前後
問い合わせ先：pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

普段⾃分⾃⾝が情報を得ているツール（SNSなど）に対し、異なる視点から⾒たときどう⾒えるのかを想像してみる。

課題に対するフィードバック
提出作品を授業内で講評する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

グの実施⽅法
予習：授業の内容を確認する
A
復習：講義内容を意識して情報を読んでみる
予習：普段どのように情報を得ているかを確認する
復習：講義内容を意識して情報を読んでみる
予習：⾃分が撮影した静⽌画や動画を⾒直す
課題1「紹介する」：制作側の視点を持つ復習：制作を深める
予習：発表内容を確認する
課題1の発表：様々な視点、表現について
復習：他者の視点、表現を⾃分ならどうするか考えてみる A
予習：静⽌画編集ソフトを調べる
撮影技法1：静⽌画の撮影と編集について
復習：学んだ技法を試みる
予習：動画編集ソフトを調べる
撮影技法2：動画の撮影と編集について
復習：学んだ技法を試みる
TV・配信等）
課題2「ストーリーを考える」：動画制作の流れと組み⽴て 予習：ストーリー性を意識して動画（映画・
を⾒てみる
⽅を知る
復習：制作を深める
予習：制作計画を⽴てる
課題2の制作：各⾃制作を進める
復習：制作を深める
予習：発表内容を確認する
課題2の発表：様々な視点、表現について
復習：他者の視点、表現を⾃分ならどうするか考えてみる A
予習：普段⽬にしているモノの⾒やすさとは何かを意識しデザイン要素：⾊、⽂字、レイアウトについててみる
復習：講義内容を意識して情報を読んでみる
課題3「問いを⽴てる」：テーマに沿った動画表現をグルー 予習：⽇常⽣活の中で疑問に思うことや気になることを書
き出すB
プワークで試みる
復習：制作を深める
予習：制作計画を⽴てる
課題3の制作1：情報を収集し整理するB
復習：制作を深める
予習：制作計画を⽴てる
課題3の制作2：各グループ制作を進めるB
復習：制作を深める
予習：発表内容を確認する
課題3の発表：様々な視点、表現について
復習：他者の視点、表現を⾃分ならどうするか考えてみる A
予習：これまでの授業を通して疑問点をまとめる
まとめ：メディアの役割について考えを深める
復習：学んだことをレポート制作を通して⾃⾝の考えに落 B
とし込む
実施せず。
メディアについて考える
パソコンなど端末機器類の作業環境について
情報のまとめ⽅：図解・静⽌画・動画の活⽤について

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⽣活経営論
更新⽇：

2024/01/30 12:23:46

開講年度
担当教員
備考

2024

髙賀 敦⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2F211
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

参考書
1

期待される学習成果
30＋60

2

2

現代社会における様々な⽣活課題を列挙し、説明することができる。
現代社会における様々な⽣活課題について討議し、⾃分の考えを整理し表現することができる。
現代社会における様々な⽣活課題を理解し、説明することができる。
ライフステージにおける様々な⽣活課題を理解し、説明することができる。

評価⽅法
到達⽬標① 授業プリント、レポート課題
到達⽬標② グループディスカッションへの参加態度、振り返りシート、授業プリント
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3C100100E

現代社会における家族の役割、家族関係、少⼦⾼齢化、経済、消費⽣活や⾷⽣活等における様々な課題について学習し、理解を深める。またライフステージにおける諸課題を理解し、⽣活設計を通して将来の⽬標に向かって意思決定する⼒を養う。
授業プリントに基づき、パワーポイントを⽤いて講義をおこなう。毎回、講義終了後に振り返りシートの記⼊、提出を求める。
適宜、グループディスカッション、フィールドワーク、ロールプレイなどを取り⼊れながら、主体的に取り組んで理解を深め、多様な意⾒や考えを共有する。
テーマについて調べたことをレポートにまとめ、Active Portalの「レポート機能」を使ってWord形式で提出する。
Microsoft Formsを使って、適宜アンケートを実施する。
毎回授業終了後、スライド資料をTeamsに掲載する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3C100100

割合
25
25
25
25

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇ 9:00〜10:30 １号館 ３階 研究室３
a-kouga@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⾃分で考える、分かることを増やす、他⼈の意⾒を聞く、⾃分の考えを述べることを⼤切にします。
⽇頃からニュースや新聞等をとおして社会の動きに関⼼をもち、幅広い⾒⽅・考え⽅を⾝につけて、将来の⽬標に向かって主体的に⾏動する⼒、⾃律性を⾝につけましょう。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

振り返りシートにはコメントをつけて返却する。また、その中で出された意⾒や感想、質問などは個別に回答して対応するとともに、次回の授業で取り上げ解説をおこなう。
レポート課題は、ルーブリックにより評価して返却する。

授業計画

第２回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
⽣活経営の意義（１）〜変化する社会と⽣活のかかわり〜
⽣活経営の意義（２）〜⽣活の変遷〜

第３回

変わる⽇本の社会と家族関係（１）〜変化する世帯の姿と家族の役割〜

第４回

変わる⽇本の社会と家族関係（２）〜現代の⼦どもと⾼齢者を取り巻く環境〜

第５回

変わる⽇本の社会と家族関係（３）〜現代の結婚と未婚化・晩婚化が及ぼす影響〜

第６回

ライフステージと⽣活設計（1）〜各ライフステージにおける⽣活課題〜

第７回

ライフステージと⽣活設計（２）〜将来設計⽴案〜

第８回

ライフステージと消費⽣活（１）〜経済的に⾃⽴する〜

第９回

ライフステージと消費⽣活（２）〜現代の消費⽣活のあり⽅〜

授業回
第１回

第１０回 ライフステージと消費⽣活（３）〜消費者⾏動を考える〜
第１１回 ライフステージと消費⽣活（４）〜働くということ〜(1)
第１２回 ライフステージと⾷⽣活管理〜変わりつつある⾷⽣活〜(２)
第１３回 ライフステージと⾷⽣活管理〜これからの⾷⽣活のあり⽅〜

第１４回 ライフステージと保育・少⼦化問題
第１５回 ライフステージと福祉・⾼齢化問題
半年間の学習内容の復習とまとめ
定期試験

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスに⽬をとおし、授業内容を理解しておく
復習：産業構造の変化と⽣活のかかわりについて要点をまとめ、定期試験に備える
予習：事前資料に⽬をとおし、授業内容を理解しておく
復習：⽇本経済の変化とともに、家族や世帯のあり⽅、働き⽅がどのように変化したかまとめ、定期試験に備える
予習：家族の家庭内の役割（家事分担）についてまとめておく
復習：男⼥で異なる働き⽅、性別役割分業の実態などについてまとめ、定期試験に備える
予習：新聞やテレビ等で取り上げられた児童虐待について
調べ、まとめておく
復習：児童虐待、⼦供の貧困、⾼齢者を取り巻く環境、介護の実態についてまとめ、定期試験に備える
予習：事前資料に⽬をとおし、結婚に対して希望する条件をまとめておく復習：社会の変化に伴う結婚の変化、未婚化や晩婚化が社会に与える影響についてまとめ、定期試験に備える
予習：短⼤卒業後から９０歳までの間のライフイベントについてまとめておく
復習：ライフステージにおける⽣活課題についてまとめ、定期試験に備える
予習：将来設計の⽴案に向け、⾃分の考えをまとめておく
復習：夢や⽬標の実現のために準備できることをまとめ、定期試験に備える
予習：⼀⼈暮らしをする時の条件を考えておく
復習：収⼊や⽣活費の内訳、⽣涯を⾒通した経済計画の重要性についてまとめ、定期試験に備える
予習：キャッシュレス決済の種類について調べ、まとめておく
復習：消費者信⽤の適切な活⽤についてまとめ、定期試験に備える
予習：ふだんの消費⾏動についてまとめておく
復習：⾃分の消費⾏動が及ぼす社会への影響を認識し、適切な意思決定の重要性についてまとめ、定期試験に備える
予習：仕事を選ぶ時、⼤切にする条件について考えておく
復習：職業労働の種類とその特徴についてまとめ、定期試
験に備える
予習：事前資料に⽬をとおし、最近の⾃分の⾷⽣活を振り返り、問題点をまとめておく
復習：現代の⾷⽣活の特徴、現代の⾷⽣活の問題点、⽇本型⾷⽣活の⾒直しについてまとめ、定期試験に備える
予習：⾷料⾃給率について調べ、まとめておく
復習：⾷料⾃給率の低下、地産地消、消費期限と賞味期
限、⾷品ロスについてまとめ、定期試験に備える
予習：男性の育児休業についてまとめておく
復習：少⼦化がもたらす影響、男性の育児参加とこれからの⼦育てについてまとめ、定期試験に備える
予習：⾼齢者の⽣活について調べ、まとめておく
復習：⾼齢化がもたらす影響と対応についてまとめて、定期試験に備える
半年間の学習内容を復習し定期試験に備える

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
Ａ
Ａ
Ａ、Ｂ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ、Ｂ
Ａ、Ｂ
Ａ、Ｄ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼈間関係論
更新⽇：

2024/03/01 14:46:31

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
4F224
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C100200単位期待される学習成果
30＋60

3C100200SK

2

4

対⼈関係に関する社会⼼理学の研究から、よりよい⼈間関係を築くための考え⽅や集団の特徴について学ぶ。
授業内容の説明の前後に，話し合い，調べ学習，Office365（Forms，Whiteboard, Teams）を⽤いた振り返りや知識の共有などのグループワー
ク，アクティブラーニングを⾏う。

対⼈関係に関する課題について深く考え，意⾒を表明することができる
⾃⼰の対⼈経験を社会⼼理学に基づいて考察することができる
他者と協働してよりよい対⼈関係を築くための⾏動指針を⽴てることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 討論，発表の内容，参加度
到達⽬標② レポート，ポートフォリオ
到達⽬標③ 受講態度，課題の遂⾏状況
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
33
34

書籍名
なし。随時資料を配布する

出版社

著者

書籍名
なし。随時資料を配布する

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽇本⼼理学会『⼼理学って何だろう』https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

卒業必修であることを⾃覚してほしい。ポートフォリオは丁寧に作成する，Office365を活⽤する，積極的に話し合うなど，誠実な態度で授業に臨むこと。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して、Teamsで対応する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション 集団の性質

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを読んで，どのようなことを学ぶのかを確 A、B
認する愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回

⾃⼰意識

第３回

性格（エゴグラムと交流分析）

第４回

劣等感

第５回

親和欲求

第６回

恋愛の類型

第７回

価値観（価値の類型とSVR理論）

第８回

リーダーシップ

第９回

説得

第１０回 同調，リスキーシフト
第１１回 援助⾏動
第１２回 攻撃⾏動
第１３回 犯罪⾏動
第１４回 幸福感
第１５回 まとめ
実施せず

復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：基礎理論に関する動画を視聴する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：性格に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：劣等感・有能感に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：親和欲求に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：恋愛への依存に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：基礎理論に関する動画を視聴する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：リーダーシップに関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：説得に対する抵抗感に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：同調欲求に関する⼼理テストに回答する類似性に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：援助要請スタイルに関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：攻撃欲求に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：基礎理論に関する動画を視聴する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：主観的幸福感に関する⼼理テストに回答する
復習：学んだことを深めるための調べ学習，経験の振り返り
予習：これまでの疑問点を整理する
復習：レポート作成に向けて，要点を整理する

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

公衆衛⽣学
更新⽇：

2024/01/29 10:11:02

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3C110100

3C110100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5F223
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
⾏政書⼠、薬剤師：⾏政書⼠事務所所⻑としての経験を⽣かし、公衆衛⽣学の理解において必須の医療・環境・⾏政関
実務経験のある教員に ○連法規について講義する。また、病院薬剤師（精神科・内科）としての経験を⽣かし、精神保健福祉や⽣活習慣病予防
よる授業科⽬の配置に関連する事項について実例を挙げて講義する。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

栄養⼠は、ヒトが⽣を受けて死に⾄るまでの全てのステージにおいて、社会との関連において疾病の予防、健康の保持・増進に寄与することが望まれる。本科⽬では、保健統計や健康の概念を知るとともに、⾝の回りの⽣活環境による健康影響、およびこれらに関連する関係法規を学ぶこと
で、栄養⼠として必須の公衆衛⽣学的な知識を習得する。
テキストの予習範囲を中⼼に参考書等の資料を⽤いて講義を⾏う。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。
学⽣は、毎時間、保健衛⽣に関するトピックスについて、順に発表・ディスカッションを⾏う。

健康・疾病・障害の概念を説明できる。
現在の健康に関する実態を説明できる。
健康の維持・増進のための⽅策を説明できる。
健康な社会⽣活を実践する⽅策を説明できる。
授業を通して疑問に思った事項を積極的に質問をして、計画的に⾃主学習ができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤ 授業態度
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
20
20

書籍名
イラスト 社会・環境と健康 ー公衆衛⽣学ー

出版社
東京数学社

著者
岸本満 他

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2（⽣活⽂化研究室）
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

公衆衛⽣学は⽣きた学問です。常に新聞やTV等のニュースにふれ、多くの情報から意味のある情報を得ることに⼼がけてください。
毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。
授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

課題に対するフィードバック

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

公衆衛⽣とはヘルスサービスとヘルスプロモーション

第２回

医療・介護の保障制度

第３回

健康状態・疾病の測定と評価Ⅰ（疫学の概念・疫学の⽅法）

第４回

健康状態・疾病の測定と評価Ⅱ（スクリーニング）

第５回

健康に関わる統計指標I（⼈⼝静態統計、⼈⼝動態統計）

第６回

健康に関わる統計指標II（⽣命表、健康状態と受療状況）

第７回

感染症とその予防

第８回

精神保健の現状と保健対策

第９回

⺟⼦保健の現状と保健対策

第１０回 学校保健の現状と保健対策
第１１回 成⼈保健・⾼齢者保健の現状と保健対策
第１２回 ライフスタイルと健康
第１３回 産業保健の現状と保健対策
第１４回 環境保健I：地球環境問題
第１５回 環境保健II：住環境・廃棄物問題
定期試験

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：テキストの第1章を通読し、⾃らの健康について考える。
復習：健康の概念と社会との関わりを確認し、授業の理解 Aを深める。
予習：テキストの第7章-1から-4/を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：家族や⾃分⾃⾝の社会保障制度を確認し、授業の理 A,D解に努める。
予習：テキストの第4章を通読し、疫学の概念を確認する。
復習：疫学の有⽤性について確認し、授業の理解を深め A,Dる。
予習：テキストの第4章を通読し、疫学の⽅法等につき確認する。
復習：⾝近な疫学調査について確認し、授業の理解を深め A,Dる。
予習：テキストの第3章を通読し、HP等で⽇本・世界の⼈⼝問題を確認する。
A,D
復習：⼈⼝統計について確認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第3章を通読し、⾃らの受療状況について確認する。
復習：現在の国内外の健康状態の現状と問題点について確 A,D
認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第6章の該当箇所を通読し、⾝の回りの感染症の問題について確認する。
復習：感染症の現状と関連法規を確認し、授業の理解を深 A,Dめる。
予習：テキストの第6章の該当箇所を通読する。
復習：精神保健に関わる法律、精神保健福祉対策について A,D
確認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第7章の該当箇所を通読する。
復習：⺟⼦保健の現状と関連法規を確認し、授業の理解を A,D深める。
予習：テキストのテキストの第7章の該当箇所を通読する。
復習：学校保健における養護教諭の関わりを確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第6章を通読する。
復習：⽣活習慣病、難病の現状と関連法規を確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第5章を通読する。
復習：⽣活習慣の現状と対策を確認し、授業の理解を深め A,Dる。
予習：テキストの第7章の当該箇所を通読する。
復習：労働者の健康問題の現状と関連法規を確認し、授業 A,Dの理解を深める。
予習：テキストの第2章を通読し、HP等で地球環境問題を確認する。
復習：現在の地球環境問題を産業保健との関連も含めて確 A,D
認し、授業の理解を深める。
予習：テキストの第2章を通読し、⾃らの廃棄物の現状を確認する。
復習：環境の健康に及ばす影響について確認し、授業の理 A,D解を深める。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

社会福祉論
更新⽇：

2024/02/21 16:23:46

開講年度
担当教員
備考

2024

⻑⾕中 崇志

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
8F223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択，栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3C110200単位期待される学習成果
30＋60

3C110200E

28

本講義では、社会福祉にかかわる専⾨職として、様々な⽣活上の困難（⽣活課題）に直⾯している⼈やその家族の⽣活⽀援に携わる際に必要となる社会福祉の基本的視点および知識を⾝につけることを⽬的としている。前半では⾼齢者福祉、⼦ども家庭福祉、障害者福祉など社会福祉の分野（「各論」）を、後半では社会福祉の概念や歴史、法制度、⽅法などの「総論」を取り上げ、現代社会における社会福祉の仕組みや意義について事例にふれながら学ぶ。社会福祉は、すべての⼈の幸せ（well-being for all）の実現を志向している。これからの社会福祉のあり⽅について、⾷の観点から⼀⼈ひとりに合った「幸せ」を⽀える栄養⼠の役割と関連付けながらともに考えていく。
講義形式で⾏う。必要に応じてペアワークやグループワーク、DVDの視聴を取り⼊れる。

現代社会の特徴を理解したうえで、社会福祉に関する基本的な視点・知識を説明できる。
社会福祉の理念や法制度について理解し、説明できる。
社会福祉の援助⽅法について理解し、説明できる。
栄養⼠として⼈の暮らしを⽀える「⾷」の役割や他の専⾨職との協働・連携について説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題レポート・⼩テスト
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ ⼩テスト
到達⽬標④ 課題レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
20
20
20

書籍名
レジュメを配布する。

出版社

著者

書籍名
適宜授業の中で紹介する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業の前後（研究室で対応する）

学⽣へのメッセージ「双⽅向的」な講義にするために、随時、学⽣に発⾔を求めたり、毎回配布するリアクションペーパーに質問・要望等を記⼊してもらう。積極的に参加し、発⾔することを期待している。また、テレビ等をみたり新聞を読む際に、社会福祉・社会保障の動向に関⼼を持ち、それらの事象について複眼的視点から考えることを⼤切にしてほしい。

課題に対するフィードバック

講義の冒頭において回答するとともに、毎回の講義の最後に質問等の時間を設ける。ペアワークやグループワークでは適宜、そのねらいや解説を⾏うことにより学びを深める。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション
栄養⼠が社会福祉を学ぶ意義

第２回

現代の地域社会における⽣活課題①社会的孤⽴・孤独

第３回

現代の地域社会における⽣活課題②⽣活困窮（貧困）第４回

⾼齢者福祉①⾼齢者を取り巻く環境

第５回

⾼齢者福祉②認知症と介護問題

第６回

⼦ども家庭福祉①理念、制度

第７回
第８回

⼦ども家庭福祉②児童虐待
障害者福祉①障害の概念

第９回

障害者福祉②⽀援の実際

第１０回 低所得者福祉
第１１回 社会福祉の歴史的変遷と法制度
第１２回 社会福祉の実施機関
第１３回 地域福祉の推進と社会資源
第１４回 社会福祉とは何か
第１５回 これからの社会福祉実施せずアクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを確認し、授業の概要などを理解しておく。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：孤独・孤⽴対策推進法について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⽇本の相対的貧困率について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⾼齢化率の推移について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⾼齢者福祉施設について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⼦どもの権利条約について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく
予習：児童虐待の種類について調べる。
A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：障害の3種別について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：障害者権利条約について調べる。
A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⽣活保護制度について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：福祉三法・六法について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：福祉事務所、社会福祉協議会について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：ソーシャル・インクルージョンについて調べる。 A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：⽇本国憲法第13条及び第25条について調べる。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめる。
予習：これまで学んだ授業内容を復習する。
復習：栄養⼠として⼈の暮らしを⽀える「⾷」の役割や他 Aの専⾨職との協働・連携をまとめる。

解剖・⽣理学更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/31 08:33:46

開講年度
担当教員
備考

2024

多⽥井 幸揮

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5F212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C120100単位期待される学習成果
30＋60

3C120100E

25

栄養⼠に必要な知識である⼈体の構造や仕組み、働きについて解説する。
教科書、プリント、プロジェクター等を⽤いた講義

細胞が集合し、⼈体が構成されていることを理解している。
⼈体の各器官系の構造や特徴について理解している。
⼈体の正常な働きを維持している仕組みについて理解している。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
40
40

書籍名
栄養科学イラストレイテッド解剖⽣理学⼈体の構造と機能

出版社
⽺⼟社

著者
志村⼆三夫、岡純、⼭⽥和彦

書籍名適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇ 8：30〜8：50 1号館3階 ⾮常勤講師室
授業開始前および終了後も対応します。

学⽣へのメッセージ

理解度の確認及び知識の定着を図るために、各テーマ終了後に確認問題を提⽰します。
講義内容を毎回復習し、講義に臨むようにしてください。

課題に対するフィードバック

講義内で実施した問題に関しては講義内で解説します。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

細胞と組織

学修課題（予習・復習）の内容
予習：テキストP32〜48を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第２回

消化器系

第３回

⾎液・リンパ・凝固系

第４回

循環器系

第５回

呼吸器系

第６回

腎・尿路系

第７回

⽣殖器系

第８回

⾻格系

第９回

筋⾁系と運動機能

第１０回 内分泌系
第１１回 神経系
第１２回 感覚器系
第１３回 免疫系
第１４回 ⽪膚組織・体温調節
第１５回 まとめ定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：テキストP49〜72を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP73〜89を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP90〜110を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP111〜125を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP126〜138を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP139〜147を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP148〜159を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP160〜172を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP173〜190を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP191〜215を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP216〜224を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP225〜233を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：テキストP234〜241を読んでおく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。
予習：配布プリントを再度⾒直しておく。
復習：配布プリント及びテキストを⾒直しておく。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

解剖・⽣理学実験
更新⽇：
2024/02/21 22:24:07

開講年度
担当教員
備考

学期

2024

近藤 ⼀直

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6F212
授業形態
実験
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3C120200

3C120200単位1期待される学習成果

6

30+15

⼈体構造とその機能をより深く理解するため、可能な部位を⾃分の⽬で確認する。⼈での⾎圧測定を⾏い、バイタルサインについて理解するほか、臓器模型の⾁眼的観察を⾏う。
⼈体解剖模型標本、⾎圧計、パルスオキシメーターを⽤いる。クラス全体で学びあう。

⽣体観察および⼈体模型・標本の観察を通じて⼈体の構造と機能を理解する。
⼈体の⽣理機能について理解する。
⼈体の構造と機能について、栄養や⾷物摂取との関係について理解する。
栄養⼠として必要な専⾨的知識、技能を⾝につける。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート・定期試験
到達⽬標② レポート・定期試験
到達⽬標③ レポート・定期試験
到達⽬標④ レポート・定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
25
25
25
25

書籍名
ぜんぶわかる⼈体解剖図―系統別・部位別にわかりやすくビジュアル解説

出版社
成美堂出版

著者
坂井建雄・橋本尚詞

書籍名図説 解剖⽣理学
薬の基本とはたらきがわかる薬理学

出版社
東京教学社
⽺⼟社

著者
磯野⽇出夫・瀬⽊和⼦ 他
柳⽥俊彦 編オープンな教育リソース
オフィスアワー

pteacher-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

にて随時。

「⾷」を科学的に理解し、栄養⼠としての職務を合理的に果たすことが諸君の⽬標。そのために必要な⽣命科学の基盤を深く理解する。具体的には、学科⽬としての「解剖・⽣理学」で履修する内容を、作業を通じて実感し体得する。

課題に対するフィードバック

解剖⽣理学の講義において学ぶ理論をこの実習を通じて実感し、理解を深める。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回

解剖・⽣理学概論

第２回

循環器実習（⾎管観察）第３回

循環器実習（⾎圧測定）

第４回

代謝実習（糖代謝）

第５回

代謝実習（アルコール代謝）

第６回

消化器実習（胃腸・肝臓の観察）

第７回

感覚器実習（⽪膚感覚）

第８回

感覚器実習（深部感覚・視覚）

第９回 ⾻学実習（⾻格標本）
第１０回 筋⾁実習
第１１回 ⾎液実習第１２回 呼吸器実習
第１３回 泌尿器実習
第１４回 組織実習
第１５回 実習まとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：「聴診器の使い⽅」インターネット検索、復習：講義プリント
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp73〜74（7.1体循
環，肺循環，胎児循環；7.2⾎管の構造と機能）、pp77〜80（7.4循環）予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp75〜77（7.3⼼臓）予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp45〜47（5.1内分泌系と⼈体の恒常性）、p52（5.2内分泌腺の種類と⽣理作⽤(5)膵臓の内分泌）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp63〜65（6.1消化器系の構造(7)肝臓と胆嚢）、pp71〜72（6.2消化の⽣理(4)肝臓の機能）予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp57〜72（6.消化器系）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp41〜42（4.2体性感覚(1)⽪膚および粘膜の表⾯感覚）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp37〜38（4.1特殊感覚(1)視覚）、pp42〜43（4.2体性感覚(2)深部感覚）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp11〜18（2.1⾻格系）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp18〜23（2.2筋系）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp81〜84（7.循環器系(8)⾎液）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp85〜96（8.呼吸器系）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp97〜102（9.泌尿器
系）
予習・復習：「図説 解剖⽣理学」pp8〜10（1.2組織の種類と機能）予習・復習：本コースで使⽤したすべての配布資料・レポ
ート

D

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D
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愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⽣化学
更新⽇：

2024/02/21 13:22:02

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3C120300

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
1F211
授業形態
講義
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇外資系企業の新薬開発センター（中央研究所）において、薬物動態を含む研究に従事
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

細胞・組織の構造と機能を説明できる 。
糖質、脂質、タンパク質の構造と機能を説明できる。
⽣体内の化学反応に関わる酵素の性質・機能を説明できる 。
主要栄養素の代謝機構か説明できる。
授業を通して疑問に思った事項を積極的に質問をして、計画的に⾃主学習ができる。

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤ 授業態度
到達⽬標⑥

1

参考書
1

2

1

ヒトの⽣体機能は、細胞の中で⾏われる代謝によって維持されている。この講義では、⽣体の構造と機能を原⼦や分⼦、細胞レベルで理解し、⽣体内でおこっている代謝が化学的に説明できることを⽬的とする。
教科書もしくは資料に基づき講義を⾏う。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。

評価⽅法

教科書

3C120300

割合
20
20
20
20
20

書籍名
⽣化学（栄養科学イラストレイテッド）

出版社
⽺⼟社

著者
園⽥勝

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。
授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

課題に対するフィードバック

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業回

学修計画
学修内容

第１回

細胞の構造

第２回

糖質の種類と性質

第３回

脂質の種類と性質

第４回

タンパク質・アミノ酸の種類と性質

第５回

酵素の種類と性質

第６回

核酸の種類と性質

第７回

ビタミンとミネラル

第８回

糖質の代謝

第９回

脂質の代謝

第１０回 タンパク質の分解とアミノ酸代謝
第１１回 ⽣体エネルギー学
第１２回 ヌクレオチドの代謝
第１３回 遺伝⼦発現とその制御
第１４回 個体の調節機構とホメオスタシス
第１５回 ⽣体防御機構
定期試験

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：テキストの該当箇所（第１章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第２章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第３章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第５章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第６章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第７、８章）を確認しておく。
A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第９章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第１０章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第１１章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第１２、１３章）を確認しておく。
A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第１４章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第１５章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第１６章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第１７章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⽣化学実験
更新⽇：

2024/02/21 13:29:05

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C120400

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
6F212
授業形態
実験
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間45
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇外資系企業の新薬開発センター（中央研究所）において、薬物動態を含む研究に従事
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標

3C120400

16

安全に実験を進めるための⼼得を理解し、器具の正しい操作法やレポートの作成⽅法など、実験の基本姿勢を⾝につけることができる。また、講義での「学び」を、⾝近な物や現象を通して、グループ単位の活動による「学び合い」により、 理解を深めることができる。
始めに実験内容の講義を⾏う。
グループで協⼒して実験に取り組み、データを共有した上で、個⼈で実験レポートを作成する。

器具を正しく操作できる。
実験結果をレポートにまとめることができる。
安全に実験するための常識を⾝につけることができる。
テーマの⽬的と実験の原理や⽅法を正しく理解できる。

1
2
3
4

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ピペットワークなどの実技テスト
到達⽬標② レポートの報告内容（⽬的、⽅法、結果、考察）
到達⽬標③ 安全に実験するための常識テスト（⼩テスト）
到達⽬標④ 実験内容確認テスト
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
20
40
10
30

書籍名
使⽤しない。事前に、⼿引書（テキスト）を配布する。

出版社

著者

書籍名
実験を安全に⾏うために
続 実験を安全に安全に⾏うために

出版社
化学同⼈
化学同⼈

著者
化学同⼈編集部
化学同⼈編集部

オープンな教育リソース

⾼校講座 化学基礎（https://www.nhk.or.jp/kokokoza/tv/kagakukiso/）NHK

オフィスアワー

⽊曜⽇ 12:15〜12:55 ⽣活⽂化研究室
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

本実験は 2 コマ続きで実施します。（1.5コマ∕1回を2.0コマ∕1回で授業実施し、全13回の授業とする。）4 回以上の⽋席者については、単位認定対象者と認めません。
実験は安全であることが必須条件です。⾃者・他者に危険が及ぶ⾏為が認められる場合は、退席を命じることがあります。
授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

実験レポートは実験ルーブリックに従って評価し、添削した後、返却します。再提出を求めることがあります。
また、⾝⽀度（実験⾐着⽤、⻑髪への対応等）が遵守されない場合、および遅刻、早退については、当⽇のレポート評価に反映させます。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：⽣化学で学習した内容を復習しておく。
⽣化学実験に必須な科学的知識A
復習：まとめを作成する。
予習：⼿引書を熟読する。
実験の流れについて確認する（実験とは）
復習：⼿引書に関連する⾼校までの化学・⽣物お内容を復 A
プロジェクターを⽤いた講義習する。
安全教育（基本的注意、危険な試薬、実験器具について） 予習：安全に実験するために必要なことを調べておく。 A
プロジェクターを⽤いた講義
復習：器具の名前を覚え、実験に備える。
基本操作 1（加熱、冷却、撹拌、振盪、ろ過、洗浄、乾燥 予習：化学実験と調理の類似点と相違点を調べておく。
など）
復習：化学実験の基本操作を操作ごとにまとめておく。 A
プロジェクターを⽤いた講義
基本操作 2（試薬の取り扱い、容量器の取り扱いなどの操 予習：化学操作とその操作に必要な器具をまとめておく。
作）
A
復習：化学操作器具を扱うポイントをまとめておく。
プロジェクターを⽤いた講義
予習：pH とは何か、簡潔にまとめておく。今回のテーマにpH 測定（pH メーターと pH 試験紙による測定の⽐較）
関連するNHK⾼校講座（化学基礎）の関連番組を視聴して B
プロジェクターを⽤いた講義と実験おく。
復習：pH について気づいた事をまとめておく。
予習：グルコースの環状構造と直鎖構造を表現しておく。
糖の還元性（フェーリング反応による⽐⾊定量）
今回のテーマに関連するNHK⾼校講座（化学基礎）の関連 B
プロジェクターを⽤いた講義と実験番組を視聴しておく。
復習：糖の構造と還元性についてまとめておく。
予習：緩衝作⽤と緩衝液について調べ、まとめておく。今緩衝液
回のテーマに関連するNHK⾼校講座（化学基礎）の関連番 B
プロジェクターを⽤いた講義と実験組を視聴しておく。
復習：緩衝液の緩衝能についてまとめておく。
予習：蛋⽩質を構成するアミノ酸の構造を書き出しておアミノ酸の定量（ニンヒドリン反応による⽐⾊定量）
く。今回のテーマに関連するNHK⾼校講座（化学基礎）の B
プロジェクターを⽤いた講義と実験関連番組を視聴しておく。
復習：アミノ酸のニンヒドリン反応をまとめておく。
予習：⽜乳中の成分とその組成について調べておく。今回
⽜乳中のカゼインの単離のテーマに関連するNHK⾼校講座（化学基礎）の関連番組 B
プロジェクターを⽤いた講義と実験を視聴しておく。
復習：主な蛋⽩質とその等電点の関係をまとめておく。
予習：検量線の作成⽅法，蛋⽩質の定量法を調べておく。
⽜乳中のカゼインと乳清蛋⽩質の定量 （フォーリー・ロ 今回のテーマに関連するNHK⾼校講座（化学基礎）の関連
ーリー法による⽐⾊定量）
番組を視聴しておく。
B
プロジェクターを⽤いた講義と実験
復習：検量線の作成と活⽤における留意点をまとめておく。
予習：アミノ酸の構造と官能基について調べておく。原⼦の構造とサイズについて調べておく。今回のテーマに関連
分⼦模型（化学反応、環状構造、化学結合の理解）
するNHK⾼校講座（化学基礎）の関連番組を視聴してお B
プロジェクターを⽤いた講義と実験く。
復習：原⼦模型を組んで、わかったことをまとめておく。
予習：エステル化反応について、どのような反応か調べておく。エステルを持つ化合物の特⻑を調べておく。今回のエステル化反応
テーマに関連するNHK⾼校講座（化学基礎）の関連番組を B
プロジェクターを⽤いた講義と実験
視聴しておく。
復習：エステルと⾷品成分の関係をまとめておく。
予習：実験してきたテーマに関する正しい実験操作法をまワークテストと⼩テスト（化学的な知識）および解説
とめておく
復習：誤っていた操作法を正す
予習：各実験テーマの⽬的、⽅法、結果をまとめておく
実験内容確認テストおよび解説
復習：誤った認識であったことがあれば正しておく
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

運動⽣理学
更新⽇：

2024/01/27 11:12:24

開講年度
担当教員
備考

学期

2024

⼭根 基

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5F223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C120500単位期待される学習成果
30＋60

3C120500

25

健康維持や体⼒増進には運動の効果が⼤きいといわれている。反⾯、運動の弊害も取り沙汰され、運動に関係する⾝体の構造、機能や能⼒について理解する重要性は増している。また栄養⼠にとって運動⽣理学の知識は必要不可⽋であり、栄養指導の際にはエネルギーの摂取と消費の両⾯からの検討が求められる。本講では、運動に関係する基本的な⽣理学に触れ、栄養指導の際にも役⽴てる知識を学ぶ。
講義形式で⾏う（パワーポイント使⽤）。

安静時と運動時の⾝体機能の違いを知り、運動が⼼⾝に及ぼす影響について理解することができる
⽇常⽣活における⾝体活動を通して運動⽣理学の基本を理解することができる
健康づくりのための⾝体活動・運動の意義を運動⽣理学的な視点から理解し、栄養学を含めた健康教育に⽣かすことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
『イラスト運動⽣理学』

出版社
東京教学社

著者
朝⼭正⼰、彼末⼀之、三⽊健寿（編
著）

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
⽊曜⽇13：00〜14：30

学⽣へのメッセージ

場所：別館１階体育準備室

栄養に関する知識に加えて運動に関する知識を得ることで、健康づくりに対してより役⽴てる指導者をめざしてほしい。

課題に対するフィードバック

授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換をおこなう。
毎回の授業冒頭において、前回授業内容の振り返りを⾏い、学⽣の理解度を確認してから次の授業内容を進める。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

運動と健康、体⼒
パワーポイント使⽤筋の構造と分類
パワーポイント使⽤
筋の収縮のしくみパワーポイント使⽤
筋が収縮するためのエネルギー供給機構
パワーポイント使⽤
神経系のしくみパワーポイント使⽤
運動神経と感覚神経、反射と運動の調節
パワーポイント使⽤
⾃律神経（交感神経と副交感神経の⼆重で拮抗的な⽀配）
パワーポイント使⽤
呼吸器の構造と呼吸運動
パワーポイント使⽤
酸素の運搬と呼吸の調節
パワーポイント使⽤
有酸素運動と無酸素運動
パワーポイント使⽤
循環の仕組みと⼼臓の働き
パワーポイント使⽤
運動時の⼼拍数、⼼拍出量の関係
パワーポイント使⽤
循環の調節
パワーポイント使⽤運動とホルモン ホルモンによる⾝体の調節、各種ホルモ
ンの役割
パワーポイント使⽤
まとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：健康の定義について調べる
復習：健康と体⼒の捉え⽅について⾃分の考えをまとめる
予習：筋の種類について調べる
復習：筋の構造と分類についてまとめる
予習：からだを動かす筋の役割について調べる
復習：筋の収縮のしくみについてまとめる
予習：減量に効果的な運動について調べる
復習：筋収縮のためのエネルギー供給機構についてまとめる
予習：神経系の構成について調べる
復習：神経系のしくみについてまとめる
予習：反応のすばやさの原因について考える
復習：運動神経と感覚神経、反射についてまとめる
予習：⾃律神経について調べる
復習：交感神経と副交感神経の働きについてまとめる
予習：呼吸のしくみを調べる
復習：呼吸器の構造と呼吸運動についてまとめる
予習：酸素摂取量について調べる
復習：酸素の運搬と呼吸の調節についてまとめる
予習：運動による脂肪燃焼効果について調べる
復習：有酸素運動と無酸素運動の違いについてまとめる
予習：⼼臓と⾎管の役割について調べる
復習：⾎液循環の仕組みと⼼臓の働きについてまとめる
予習：安静時と運動時の⼼拍数を調べる
復習：運動時の⼼拍数、⼼拍出量の関係についてまとめる
予習：⾎圧について調べる
復習：循環の調節についてまとめる
予習：⾻粗鬆症について調べる
復習：運動とホルモン分泌についてまとめる
予習：1〜14回までの講義内容をまとめる
復習：試験範囲の内容を復習する

A

A
A

A

A
A
A
A
A
A
A
A
A

A

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

栄養⽣理学
更新⽇：

2024/02/21 07:36:05

開講年度
担当教員
備考

2024

多⽥井 幸揮

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5F212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3C120600単位期待される学習成果
30＋60

3C120600

25消化・吸収された栄養素が⽣体内においてどのように代謝され、⽣命の維持に携わっているのかに関して解説する。
また、栄養と疾患を関連付けて解説する。
教科書、プリント、プロジェクター等を⽤いた講義

栄養素の消化・吸収に関して理解する。
⽣体内における栄養素の代謝に関して理解する。
各器官系の栄養学的役割に関して理解する。
栄養素と疾患予防との関連に関して知識を深める。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
30
30
10

書籍名
配布プリントを使⽤

出版社

著者

書籍名
適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇ 8：30〜8：50 1号館3階 ⾮常勤講師室
授業開始前および終了後も対応します。

学⽣へのメッセージ

理解度の確認及び知識の定着を図るために、各テーマ終了後に確認問題を実施します。
講義内容を毎回復習し、講義に臨むようにしてください。

課題に対するフィードバック

講義内で実施した確認問題に関しては講義内で解説します。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回

栄養素の代謝と栄養①糖質愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：「糖質」について調べておく。
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「脂質」について調べておく。
第２回 栄養素の代謝と栄養②脂質
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「たんぱく質」について調べておく。
第３回 栄養素の代謝と栄養③たんぱく質
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「ビタミン」について調べておく。
第４回 栄養素の代謝と栄養④ビタミン
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「ミネラル」について調べておく。
第５回 栄養素の代謝と栄養⑤ミネラル
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「⾮栄養素」について調べておく。
第６回 栄養素の代謝と栄養⑥⾮栄養素
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「消化器系」を調べておく。
第７回 消化器系と栄養①：消化管の構造および栄養素の消化・吸収
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：提⽰したキーワードについて調べておく。
第８回 消化器系と栄養②：消化腺の機能
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「脂肪組織」について調べておく。
第９回 脂肪組織と栄養
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「筋⾁」について調べておく。
第１０回 筋⾁・運動と栄養
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「⾻」について調べておく。
第１１回 ⾻と栄養
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「免疫・内分泌」について調べておく。
第１２回 免疫・内分泌系と栄養
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：「⽣活習慣病」について調べておく。
第１３回 栄養素による疾患予防①：⽣活習慣病とメタボリックシン
ドローム
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：提⽰したキーワードについて調べておく。
第１４回 栄養素による疾患予防②：各疾患と栄養
復習：配布プリントを⾒直しておく。
予習：授業内で提⽰したテーマについて調べておく。
第１５回 まとめ
復習：配布プリントを⾒直しておく。
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾷品学総論
更新⽇：

2024/02/21 11:21:30

開講年度
担当教員
備考

2024

横⼭ 洋⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5F211
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C130100単位期待される学習成果
30＋60

2

5

私たちが健康な⾷⽣活を営むためには、⾷品についての正確な知識を⾝につけることが必要である。この講義では、⾷品に含まれている成分の種類を知り、その成分の化学的・物理的性質や⾷品の機能についての専⾨的知識を修得する。
・教科書に基づいてパワーポイントを⽤いて講義を⾏う。
・事前学習⽤の講義資料をTeamsに掲載するので、授業前までに確認する。
・各回の講義の最後にMicrosoft Forms を使って⼩テストおよびリアクションペーパーの提出を⾏う。
・レポートは、Microsoft Teamsの「課題」機能を使って提出する。

⾷品学総論の知識を⾝につけることができる。
各回のポイントを理解することができる。
学修した内容についてまとめることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② ⼩テスト・リアクションペーパー
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
「イラスト⾷品学総論 第9版」

出版社
東京教学社

著者
江藤義春他7名

書籍名
授業中に適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」
メールアドレス：y-yokoyama@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

・主体的に取り組むことを望みます。
・わからないことはいつでも質問してください。

課題に対するフィードバック

・⼩テストおよびリアクションペーパーは、採点後、次回の授業で解説する。
・レポートは添削し、コメントをつけるなどして返却する。

授業計画

3C130100

授業回

学修計画
学修内容

第１回

⼈と⾷べ物

第２回

⾷品とその働き

第３回

⾷品の分類

第４回

⾷品成分表
⾷品中の成分（1）⽔分
⾷品中の成分（2）炭⽔化物（単糖類、少糖類）
⾷品中の成分（3）炭⽔化物（多糖類、炭⽔化物の変化）
⾷品中の成分（4）脂質（脂肪酸）
⾷品中の成分（5）脂質（脂質の種類）
⾷品中の成分（6）脂質（脂質の変化）
⾷品中の成分（7）たんぱく質（アミノ酸、たんぱく質の種類）
⾷品中の成分（8）たんぱく質（たんぱく質の変化）
⾷品中の成分（9）ビタミン・ミネラル
⾷品中のの嗜好成分（1）
⾊素成分

第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回

2）
第１５回 ⾷品の嗜好成分（
⾹気成分・呈味成分
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：現代社会が抱える⾷料問題を考える
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.3〜5「⾷品の成分」「⾷品の働き」を読む A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.8〜15「⾷品の分類」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.15〜20「⾷品成分表」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.24〜27「⽔分」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.29〜33「炭⽔化物とは」「単糖類」「少糖類」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.34〜38を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.42〜44「脂肪酸」「必須脂肪酸」を読む A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.44〜47「脂質の種類」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.47〜53「脂質の変化」「脂質の栄養」「油脂の化学的特性」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.56〜59「たんぱく質とは」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.62〜63「たんぱく質の変化」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：配布プリントを読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.87〜93「クロロフィル」「ヘム⾊素」「フラボノイドとアントシアニン」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.94〜95「⾷品の褐変」、配布プリントを読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：⼩テストを中⼼に復習し、定期試験に備える

⾷品学各論（⾷品加⼯学を含む。）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:16:27

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3F212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C130200単位期待される学習成果
30＋60

3C13020023

さまざまな⾷品について、その基本的な特性と、それぞれの加⼯⽅法や保存⽅法について学ぶ。それによって⾷品を正しく選択する判断⼒と、⾷品の正しい扱い⽅を⾝につけることができる。また、⾷品ロス削減についても取り上げ、⾷の⾯からSDGｓや環境に対する理解を深める。
講義を主とし、講義にはパワーポイントを使⽤する。
⼀つのテーマについて、ディスカッションで理解を深める。
毎授業後、Teamsを使って授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

⾷品に関する専⾨的な⽤語や内容を理解できる
⾷と環境について⾃分の考えをもち、まとめることができる
授業に真剣に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 課題レポート
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
30
10

書籍名
⾷べ物と健康Ⅱ（第Ⅱ版）

出版社
化学同⼈

著者
貴多野宣⼦・上村昭⼦・九⽊久美⼦著

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇１限 （研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業に使⽤する資料を事前にTeamsに掲載するので事前に確認する。資料は、必要に応じて各⾃でプリントアウトする。

課題に対するフィードバック
定期試験は、採点後返却する。
課題は、採点後返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
⾷品の加⼯とは、⾷品保存⽅法、⽸詰の巻き締め：パワー
ポイント使⽤穀類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤

予習：⾷品の役割について考えてくる
第１回
復習：⾷品の保存⽅法について概要をまとめる
予習：穀類の特性について調べてくる
第２回
復習：穀類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：イモ類の特性について調べてくる
第３回 イモ類、種実類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤
復習：イモ類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：⾖類の特性について調べてくる
第４回 ⾖類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤
復習:⾖類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：野菜類の特性について調べてくる
第５回 野菜類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤
復習：野菜類の特性と加⼯品についてまとめる
第６回 果実類の特性と加⼯品、世界の果物：パワーポイント使⽤ 予習：果実類の特性について調べてくる
復習：果実類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：キノコ、藻類の特性について調べてくる
第７回 キノコ類、藻類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤
復習：キノコ、藻類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：⿂介類の特性について調べてくる
第８回 ⿂介類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤
復習：⿂介類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：⾁類の特性について調べてくる
第９回 ⾁類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤
復習：⾁類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：卵類の特性について調べてくる
第１０回 卵類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤
復習：卵類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：乳類の特性について調べてくる
第１１回 乳類の特性と加⼯品：パワーポイント使⽤
復習：乳類の特性と加⼯品についてまとめる
予習：⾷⽤油脂、⾹⾟料の特性について調べてくる
第１２回 ⾷⽤油脂、⾹⾟料の種類と特徴
復習：⾷⽤油脂、⾹⾟料の特性についてまとめる
予習：発酵調味料の特性について調べてくる
第１３回 発酵調味料の種類と特徴：パワーポイント使⽤
復習：発酵調味料の製造⽅法についてまとめる
予習：嗜好⾷品の特性について調べてくる
第１４回 嗜好⾷品の種類と特徴：パワーポイント使⽤
復習：嗜好⾷品の製造⽅法についてまとめる
予習：課題について調べてくる
第１５回 環境保全のための、⾷品加⼯の役割について
復習：学んだことをまとめる
定期試験

グの実施⽅法
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A,B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾷品学実験
更新⽇：

2024/02/21 11:23:27

開講年度
担当教員
備考

2024

横⼭ 洋⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6F224
授業形態
実験
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

参考書
1

1

期待される学習成果

645

⽩⾐を着⽤すること。

各回の実験の⽬的、⽅法、結果および考察をまとめることができる
毎回の実験のポイントを理解することができる
学習した内容についてまとめることができる
実験への取り組み⽅の重要性を理解し、積極的に実験することができる

評価⽅法
到達⽬標① ノート
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④ ⾝だしなみ、実験態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3C130300

栄養⼠免許を取得するためには、⾷品の栄養成分等についての科学的知識を⾝につけることが必要である。この実験では、⾷品成分の分析技術を⾝につけるとともに、講義で学んだことを実際に⾃分の⽬で確認することにより、⾷品に対する興味を広げる。
・テキスト及びノートに基づきグループごとに実験を⾏う。
・毎回の実験終了後に⼩テストを⾏い、理解度を確認する。
・各個⼈で実験結果・考察をまとめ、指定された期⽇までにノートを提出する。
・レポートは、Microsoft Teamsの「課題」機能を使って提出する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3C130300

割合
50
20
20
10

書籍名
「⾷品学実験」 橋本俊⼆郎編

出版社
講談社

著者
⼭藤圭⼦他2名

書籍名
イラスト「⾷品学総論」

出版社
東京教学社

著者
江藤義春他2名

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽊曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」
メールアドレス：y-yokoyama@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

・積極的にグループワークに参加することを望みます。
・第1回⽬のオリエンテーションで⽰される注意事項を厳守してください。

課題に対するフィードバック

・⼩テストは、回収、採点後、次回授業で返却し解説する。
・提出されたノート、レポートは添削し、コメントをつけるなどして返却する。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
⾷品成分の⼀般分析法
溶液の濃度
試薬の調整

第３回

中和滴定

第４回

糖の定性反応第５回

⽜乳成分の定性分析

第６回

油脂の化学的特性

第７回

果実中の成分変化

第８回

ビタミンCの損失

第９回

煮熟によるリンの溶出

授業回
第１回

第１０回 アミノ酸の分離・同定（ペーパークロマトグラフィー）
第１１回 ⾊素の分離（カラムクロマトグラフィー）
第１２回 ⾷品中の⾊素成分の変化
第１３回 ⾷品の酵素的褐変
⾷品の⾮酵素的褐変（カラメル化反応）
第１４回 ⾷品の⾮酵素的褐変（アミノカルボニル反応）
第１５回 ⾷品の官能検査
実施せずアクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書ｐ.121〜128「⾷品成分の⼀般分析」を読む A
復習：実験ノートｐ.5をまとめる
予習：教科書ｐ.11〜15「溶液の作り⽅」「標準溶液の調整」を読む
A
復習：ノートｐ.6〜8をまとめる
予習：教科書ｐ.15〜17「中和滴定」を読む
A
復習：ノートｐ.9をまとめる
予習：教科書ｐ.44「糖の定性反応」を読む
A
復習：ノートｐ.10〜12をまとめる
予習：教科書ｐ.82「⽜乳からのカゼインの分離」を読む A
復習：ノートｐ.13をまとめる
予習：教科書ｐ.70〜72「油脂の化学試験」を読む
A
復習：ノートｐ.14〜16をまとめる
予習：「酵素」について復習しておくA
復習：ノートｐ.17〜19をまとめる
予習：教科書ｐ.106〜107「ビタミンＣ」を読む
A
復習：ノートｐ.20〜21をまとめる
予習：教科書ｐ.96〜97「リンの定量」を読む
A
復習：ノートｐ.22〜23をまとめる
予習：クロマトグラフィー法について復習する
A
復習：ノートｐ.24〜25をまとめる
予習：教科書ｐ.110〜111「⾊素成分の分離」を読む
A
復習：ノートｐ.26〜27をまとめる
予習：教科書ｐ.112〜113「⾷品⾊素の性質」を読む
A
復習：ノートｐ.28〜30をまとめる
予習：教科書ｐ.114〜115「酵素的褐変」「⾮酵素的褐変（カラメル化）」を読む
A
復習：ノートｐ.31〜33をまとめる
予習：教科書ｐ.114「⾮酵素的褐変（アミノカルボニル反応）」を読むA
復習：ノートｐ.34〜35をまとめる
予習：配布プリント「官能検査」を読む
A
復習：学んだことをまとめ、ノートを提出する

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾷品衛⽣学
更新⽇：

2024/02/21 11:25:25

開講年度
担当教員
備考

2024

横⼭ 洋⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5F223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C130400単位期待される学習成果
30＋60

2

5

私たちが健康に⽣活するためには、⾷の安全性を確保することが必要である。栄養⼠として社会で活躍するための基本的な衛⽣知識を理解し、⾷に関する諸問題に対して、適切で安全な⾷⽣活を実践できる知識を⾝につける。
・教科書に基づいてパワーポイントを⽤いて講義を⾏う。
・事前学習⽤の講義資料をTeamsに掲載するので、授業前までに確認する。
・各回の講義の最後にMicrosoft Formsを使って⼩テストおよびリアクションペーパーの提出を⾏う。
・レポートは、Microsoft Teamsの「課題」機能を使って提出する。

⾷品衛⽣学の知識を⾝につけることができる
学習した内容についてまとめることができる
真剣に授業に取り組み、各回のポイントを理解することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ ⼩テスト
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
「イラスト⾷品の安全性 第4版」 ⼩塚 諭編

出版社
東京教学社

著者
⼩栗重⾏他3名

書籍名
授業中に適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」
メールアドレス：y-yokoyama@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

・⽇頃から「⾷の安全」に関する情報に関⼼を持ち、主体的に取り組むことを望みます。

課題に対するフィードバック

・⼩テストおよびリアクションペーパーは、採点後、次回の授業で解説する。
・提出されたレポートは添削し、コメントをつけて返却する。

授業計画

3C130400E

授業回

学修計画
学修内容

第１回

健康と⾷品衛⽣

第２回

⾷品衛⽣⾏政と法規（1）
⾷品安全⾏政の対象と範囲、⾷品の安全性の考え⽅

第３回

⾷品衛⽣⾏政と法規（2）
⾷品衛⽣監視員と⾷品衛⽣管理者、⾷品衛⽣関連法規

第４回

⾷品の変質（1）
微⽣物に関する基本的事項

第５回

⾷品の変質（2）
⾷品の腐敗、油脂の酸敗
⾷品の変質（3）
⾷品の変質防⽌⾷中毒（1）
⾷中毒の定義と分類、⾷中毒の発⽣状況

第６回
第７回

⾷中毒（2）
細菌性⾷中毒3）
第９回 ⾷中毒（
ウイルス性⾷中毒
4）
第１０回 ⾷中毒（
⾃然毒⾷中毒
第８回

第１１回 ⾷品による感染症・寄⽣⾍症
第１２回 ⾷品衛⽣管理（HACCP）
1）
第１３回 ⾷品添加物（
メリットとデメリット、安全性評価
2）
第１４回 ⾷品添加物（
添加物の成分規格・表⽰基準

第１５回 ⾷品の表⽰と規格基準
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：安全・安⼼な⾷の重要性について考える
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをA
まとめる
予習：教科書ｐ.2〜4「⾷品安全基本法と⾷品安全委員会」
を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.11〜13「⾷品衛⽣監視員と⾷品衛⽣管理者」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.22〜26「微⽣物に関する基本的事項」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.28〜32「⾷品の腐敗」「油脂の酸敗」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.33〜37「⾷品の変質防⽌」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.40〜45「⾷中毒の定義」「⾷中毒の種類」「⾷中毒の発⽣状況」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.63「代表的な細菌性⾷中毒の特徴とその予防法」を読むA
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.88〜90「ノロウイルス」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：教科書ｐ.52「主な植物性⾷中毒」ｐ.53「主な動物性⾷中毒」を読むA
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.103〜111「⾷品から感染する寄⽣⾍症」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.118〜125「HACCPによる衛⽣管理」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.178〜183「⾷品添加物の概念」「⾷品添加物のメリットとデメリット」を読む
A
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.186〜190「添加物の成分規格」「添加物の表⽰基準」を読むA
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.222〜231「⾷品表⽰制度」を読む
復習：⼩テストの内容を中⼼に、学んだことをまとめる A
予習：⼩テストの内容を中⼼に復習し、定期試験に備える

⾷品衛⽣学実験
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 11:26:47

開講年度
担当教員
備考

2024

横⼭ 洋⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6F223
授業形態
実験
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

参考書
1

1

期待される学習成果

645

⽩⾐を着⽤すること

各回の実験の⽬的、⽅法、結果および考察をまとめることができる
各回の実験のポイントを理解することができる
学習した内容についてまとめることができる
実験への取り組みの重要性を理解し、積極的に実験することができる

評価⽅法
到達⽬標① ノート
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④ ⾝だしなみ、実験態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3C130500

私たちが健康を維持していくためには、毎⽇の⾷⽣活が清潔で安全であることが必要である。栄養⼠の仕事は、多くの⼈の⾷⽣活に関わるため、⾷品の安全性に関する知識を⾝につけることが重要となる。この実験では、講義で学んだことを実際に⾃分の⽬で確認できる専⾨技能を⾝につけ、⾷品の安全性について理解を深める。
・テキスト及びノートに基づき、グループごとに実験を⾏う。
・毎回の実験終了後に⼩テストを⾏い、理解度を確認する。
・各個⼈で実験結果・考察をまとめ、指定された期⽇までにノートを提出する。
・レポートは、Teamsの「課題」機能を使って提出する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3C130500

割合
50
20
20
10

書籍名
「⾷品衛⽣学実験」安全を⽀える衛⽣検査のポイント 杉⼭章他2名編

出版社
みらい

著者
杉⼭章他10名

書籍名「イラスト⾷品の安全性 第4版」 ⼩塚 諭編

出版社
東京教学社

著者
⼩栗重⾏他3名

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」
メールアドレス：y-yokoyama@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

・積極的にグループワークに参加することを望みます。
・第1回のオリエンテーションで⽰される注意事項を厳守してください。

課題に対するフィードバック

・⼩テストは回収、採点後、次回授業で返却し解説する。
・提出されたノート、レポートは添削し、コメントをつけるなどして返却する。

授業計画
授業回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修計画
学修内容

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書ｐ.13〜15「バイオセーフティーの考え⽅」
第１回 オリエンテーション「微⽣物検査上の基本的注意」を読む
A
復習：実験ノートｐ.2〜4をまとめる
予習：教科書ｐ.155〜156「⼿指の細菌検査」、162「空気第２回 ⼿指の⽣菌数・空中落下細菌試験中の細菌検査」を読む
A
復習：実験ノートｐ.5〜6をまとめる
予習：教科書ｐ.37〜40「細菌の形態および染⾊」を読む A
第３回 ⼿指の⽣菌数・落下最近試験結果測定（菌数・染⾊・顕微
鏡観察）
復習：実験ノートｐ.７〜10をまとめる
⾷品の細菌試験（フードスタンプによる試験）
予習：教科書ｐ.114〜116「漂⽩剤の試験」を読む
第４回 漂⽩剤の試験
A
復習：実験ノートｐ.14〜15をまとめる
予習：教科書ｐ.164〜168「上⽔検査」を読む
第５回 フードスタンプを使⽤した細菌検査の結果観察
A
飲料⽔の試験（⽔道⽔⽔質基準・残留塩素・鉄測定）
復習：実験ノートｐ.13、16〜17をまとめる
予習：教科書ｐ.47〜48「⽣菌数」を読む
第６回 ⽜乳の⼀般細菌数試験
A
まな板のふきとり試験
復習：実験ノートｐ.18〜20をまとめる
予習：教科書ｐ.171〜173「洗浄度検査」を読む
第７回 ⽜乳およびまな板の⽣菌数測定（⽣菌数の測定）
A
器具の洗浄試験
復習：実験ノートｐ.21〜23をまとめる
予習：実験ノートｐ.24〜25を読む
第８回 ⽜乳の試験（⽐重・酸度）
A
復習：酸度の計算の仕⽅を復習する
予習：実験ノートｐ.27を読む
第９回 ⽜乳の試験（乳脂肪測定）
A
復習：飲⽤乳の成分規格をまとめる
予習：教科書ｐ.138〜141「酸価」「過酸化物価」を読む A
第１０回 油脂の劣化試験（酸価・過酸化物価）
復習：実験ノート実験ノートｐ.29〜31をまとめる
1）
予習：教科書ｐ.93〜97「着⾊料の試験」を読む
第１１回 ⾷品中の着⾊料試験（A
⽺⽑染⾊法による着⾊料の抽出
復習：実験ノートｐ.32〜33をまとめる
2）
予習：教科書ｐ.98〜99「⾊素の分離①②」を読む
第１２回 ⾷品中の着⾊料試験（A
ペーパークロマトグラフィー・薄層クロマトグラフィー 復習：実験ノートｐ.35〜36をまとめる
予習：教科書ｐ.112〜113「検量線⽤標準液の調整」「⽐⾊1）
第１３回 ⾷品中の発⾊剤試験（法による定量」「検量線の作成」を読む
A
検量線の作成復習：実験ノートｐ.37〜38をまとめる
2）
予習：教科書ｐ.109〜112「発⾊剤の試験」を読む
第１４回 ⾷品中の発⾊剤試験（A
市販⾷品中の亜硝酸根濃度の定量
復習：実験ノートｐ.39〜41をまとめる
予習：半期間の実験内容を整理しノートをまとめ、提出す
第１５回 質問・まとめるA
復習：半期間の⼩テストを⾒直し、復習する
実施せず

⾷物アレルギー（対応⾷を含む。）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:17:12

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗 横⼭ 洋⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
8F223
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C130700

単位1期待される学習成果

8

3C130700

15+30

実習を⾏う回は、⽩⾐、帽⼦、シューズを持参してください。忘れた場合は実習をすることができません。

⾷物アレルギーが起こる仕組み、検査⽅法、症状などの基本的な内容を理解する。その上で、保育施設や学校での給⾷管理におけるアレルギー対応を学び、栄養⼠としての実践⼒を⾝につける。また、アレルギー対応のおやつ作りも取り⼊れ、楽しみながら知識を深める。
講義と、それに基づいて調理実習（グループワーク）を⾏う。また、動画を視聴しその内容についてディスカッションをする。
レポートは、Active Portalの「レポート機能」を使ってWord形式で提出する。
毎授業後、Teamsを使って、授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

⾷物アレルギーの対応⾷を、⾃分で考え調理できる学んだことを振り返り、将来への⽣かし⽅をまとめることができる
真剣に授業に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題（おやつの献⽴⽴案と調理）
到達⽬標② 振り返りシート
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
30
10

書籍名
特になし

出版社

著者

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース

⾷物アレルギーを動画で学ぶ部屋（藤⽥医科⼤学総合アレルギーセンター）http://www.fujita-hu.ac.jp/general-allergy-center/information-station/movies/index.html「⼩児⾷物アレルギー」

オフィスアワー

⾦曜⽇午前中 （研究室２−１）

学⽣へのメッセージ

主体的に学ぶことを望みます。

課題に対するフィードバック

テストおよびレポートは、採点後返却する

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回

学修計画
学修内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修課題（予習・復習）の内容
予習：⾷物アレルギーの現状を調べる
⾷物アレルギーの現状：パワーポイント使⽤
復習：授業の内容をまとめる
⾷物アレルギー原因・症状・検査法：パワーポイント使⽤ 予習：⾷物アレルギーの原因⾷品を調べる
復習：授業の内容をまとめる
⾷物アレルギーについて意⾒交換
予習：動画を視聴し、理解する（動画の内容についてディスカッション）
復習：授業の内容をまとめる
給⾷における⾷物アレルギーの対応
予習：誤⾷防⽌の⽅法について調べる（卒業⽣の体験談を聴き、意⾒交換）
復習：授業の内容をまとめる
三⼤アレルゲンに対応するおやつ
予習：三⼤アレルゲン対応のおやつを考える（献⽴⽴案）：ノートパソコン使⽤
復習：授業の内容をまとめる
三⼤アレルゲンに対応するおやつ
予習：実習の準備（準備）：ノートパソコン使⽤
復習：授業の内容をまとめる
三⼤アレルゲンに対応するおやつ
予習：実習の準備（調理・評価）復習：実習の内容をまとめる
各⾃で学んだことをまとめ、振り返りシートに記⼊する： 予習：授業の内容を振り返り、まとめる
ノートパソコン使⽤

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

栄養学総論
更新⽇：

2024/02/21 14:06:33

開講年度
担当教員
備考

2024

荒川 直江

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3C140100

3C140100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5F211
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として病院に勤務し、⼊院患者の栄養管理および医療チームの⼀員としての経験を活かして、基礎栄養学とよる授業科⽬の配置の関連を踏まえた実践的な授業を進め、実習や就職に活かせる⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

栄養とは何か、何のために栄養学を学ぶのか、その意義について理解する。健康の保持・増進・疾病の予防における栄養の役割、栄養素の代謝とその⽣理的意義を理解していく。
栄養学の基本となる知識を蓄えることは重要であるが、⽤語を暗記するだけではなく、⾃分⾃⾝の⽣活の中の具体的事象として捉え、幅広い視野と知識を⾝につける。パワーポイントを⽤いて講義を⾏い、テキストの練習問題も利⽤しながら理解を深める。

⽣命を維持する現象（栄養）の重要性を説明できる
栄養素の種類とその機能を説明できる
体内での各栄養素の相互作⽤を説明できる
⼈体の栄養状況と成⻑、発育、健康、疾病、⽣活の質との関連を理解できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
10
10
70

書籍名
基礎栄養学（第3版）

出版社
化学同⼈

著者
杉⼭英⼦・⼩⻑⾕紀⼦・⾥井恵⼦

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽊曜⽇終⽇ 研究室2-1
E-mail：n-arakawa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ配布した講義資料等はファイルに整理して綴じ込み、毎回持参すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対しては、次回の授業で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション
1章 栄養とは（1）
栄養と健康
パワーポイント使⽤
レポート作成1章 栄養とは（2）
疾患と栄養
パワーポイント使⽤
レポート作成2章 栄養学のあゆみ（1）栄養素
パワーポイント使⽤
レポート作成2章 栄養学のあゆみ（2）
栄養問題
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養素とその働き（1）糖質
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養素とその働き（2）脂質
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養素とその働き（3）たんぱく質
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養素とその働き（4）三⼤栄養素のまとめ
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養素とその働き（5）ビタミン
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養素とその働き（6）ミネラル
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養素とその働き（7）五⼤栄養素のまとめ
パワーポイント使⽤
レポート作成4章 ⽔と⾷物繊維（1）
⽔の性質
パワーポイント使⽤
レポート作成4章 ⽔と⾷物繊維（2）⾷物繊維の働き
パワーポイント使⽤
レポート作成5章 消化と吸収
パワーポイント使⽤
レポート作成6章 エネルギー代謝
パワーポイント使⽤
まとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書1章ｐ1〜ｐ5を読み、栄養について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書1章ｐ5〜ｐ10を読み、疾病構造の変化について調べておくA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書2章ｐ11〜ｐ32を読み、栄養学史を理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書2章ｐ32〜ｐ39を読み、現代社会が抱える栄養問題について調べておく
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ41〜ｐ48を読み、糖質について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ48〜ｐ55を読み、脂質について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ55〜ｐ64を読み、たんぱく質について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ65〜ｐ74を読み、三⼤栄養素を理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ75〜ｐ97を読み、ビタミンを理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ97〜ｐ106を読み、ミネラルを理解する A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書3章ｐ107〜ｐ113を読み、五⼤栄養素について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書4章ｐ115〜ｐ121を読み、⽔の性質を理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書4章ｐ121〜ｐ126を読み、⾷物繊維を理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書5章ｐ127〜ｐ143を読み、消化と吸収について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書6章ｐ145〜ｐ157を読み、エネルギー代謝について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

A

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

栄養学各論
更新⽇：

2024/02/21 14:07:51

開講年度
担当教員
備考

2024

荒川 直江

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C140200

3C140200

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5F212
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として病院に勤務し、⼊院患者の栄養管理および医療チームの⼀員としての経験を活かして、ライフステー
よる授業科⽬の配置ジに応じた実践的な授業を進め、実習や就職に活かせる⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

栄養⼠として必要な専⾨知識を修得するため、⼈の⼀⽣における各段階(ライフステージ)に応じた⾝体的および精神的変化と、それに対応する栄養管理(栄養マネージメント)について学ぶ。
栄養状態の変化についての評価判定⽅法(栄養アセスメント)やその対策(栄養ケア)について、パワーポイントを⽤いて講義を⾏い、テキストの例
題や練習問題等も利⽤し応⽤⼒を⾝につける。

「⾷」が果たす役割の重要性を理解する
各ライフステージにおける⾝体機能と栄養状態についての評価⽅法を理解する
健康の維持増進のための栄養素の役割や利⽤法について理解する
各ライフステージに応じた栄養マネジメント能⼒を⾝につける

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
30
30

書籍名
応⽤学栄養学（第3版）

出版社
化学同⼈

著者
⼭下絵美・奥⽥あかり・上⼭恵⼦・尾
関清⼦

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽔曜⽇終⽇ 研究室2-1
E-mail：n-arakawa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ配布した講義資料等はファイルに整理して綴じ込み、毎回持参すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対しては、次回の授業で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション
1章 栄養ケア・マネジメントの理解
パワーポイント使⽤
レポート作成2章 ⾷事摂取基準策定の基礎的理解
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 妊娠期
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 妊娠糖尿病
パワーポイント使⽤
レポート作成4章 授乳期
パワーポイント使⽤
レポート作成5章 乳児期
パワーポイント使⽤
レポート作成6章 幼児期
パワーポイント使⽤
レポート作成7章 学童期
パワーポイント使⽤
レポート作成8章 思春期
パワーポイント使⽤
レポート作成9章 成⼈・更年期①成⼈期の特性➁⽣活習慣病とその予防
パワーポイント使⽤
レポート作成9章 成⼈・更年期➂更年期の⾝体の変化と⾷⽣活の注意点
パワーポイント使⽤
レポート作成10章 ⾼齢期
パワーポイント使⽤
レポート作成11章 運動・スポーツ時の変化と栄養
パワーポイント使⽤
レポート作成12章 環境と栄養
パワーポイント使⽤
レポート作成まとめ
糖尿病⾷事療法のための⾷品交換表について
パワーポイント使⽤
定期試験

グの実施⽅法

予習：教科書1章ｐ1〜ｐ12までを読み、栄養ケア・マネジ
メントを理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書2章ｐ13〜ｐ27までを読み、⾷事摂取基準を理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書2章ｐ29〜ｐ43までを読み、妊娠期を理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：妊娠糖尿病について調べるA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書4章ｐ45〜ｐ54までを読み、授乳期について理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書5章ｐ55〜ｐ72までを読み、乳児期について理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書6章ｐ73〜ｐ84までを読み、幼児期について理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書7章ｐ85〜ｐ97までを読み、学童期について理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書8章ｐ99〜ｐ108までを読み、思春期について理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書9章ｐ109〜ｐ124までを読み、成⼈期と⽣活習慣病について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書9章ｐ124〜ｐ128までを読み、更年期について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書9章ｐ129〜ｐ145までを読み、⾼齢期について理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書10章ｐ147〜ｐ166までを読み、運動・スポー
ツ時の変化と栄養について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書11章ｐ167〜ｐ175までを読み、環境と栄養について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：糖尿病⾷事療法のための⾷品交換表について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる

栄養学各論実習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/30 19:27:58

開講年度
担当教員
備考

2024

髙賀 敦⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6F223
授業形態
実習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

単位

1

期待される学習成果

6

栄養⼠として必要な専⾨知識・技術を習得するため、各ライフステージの栄養の特性、⾷事摂取基準と⾷品構成、献⽴作成等について学習し、実習をとおして理論に基づいた専⾨的知識を⾝につけ、健康的な⾷⽣活管理ができる実践⼒を養う。
講義はテキストに基づき、パワーポイントを⽤いて講義をおこなう。
グループ実習をおこない、実習終了後に振り返りシートの記⼊・提出を求める。
演習や⼩テストをとおして、知識の定着度を確認する。
テーマについて調べたことをレポートにまとめ、Active Portalの「レポート機能」を使ってWord形式で提出する。
毎回授業終了後、スライド資料をTeamsに掲載する。

ライフステージごとの栄養の特性、⾷事摂取基準と⾷品構成、献⽴作成の要点を列挙し、説明することができる。
ライフステージごとの栄養の特性、⾷事摂取基準と⾷品構成、献⽴作成の知識を理解し、説明することができる。
ライフステージごとの栄養の特性、⾷事摂取基準と⾷品構成、献⽴作成等、学習した知識を理解し,まとめることができる。

評価⽅法
到達⽬標① 振り返りシート、授業プリント
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ 演習課題、課題レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

参考書
1

3C140300

45

評価⽅法

教科書

授業コード

3C140300

割合
30
40
30

書籍名
ライフステージ実習栄養学 健康づくりのための栄養と⾷事 第７版

出版社
医⻭薬出版株式会社著者
城⽥知⼦ 林⾠美 編著

書籍名授業中に紹介する出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽔曜⽇ 12:15〜13:00 １号館 ３階 研究室３
a-kouga@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⽣涯を健康で⾃律した⾷⽣活を送るため、各ライフステージの⾷事摂取基準と献⽴構成、調理の要点等について学習します。
各ライフステージに対応する栄養と⾷教育ができる⼒と実践⼒を⾝につけるため、実習には常に課題意識をもって臨んでください。
調理のポイントは実習時にメモをとり、その⽇のうちにプリントを整理してください。
円滑にグループ実習が進められるよう、⾃ら率先して⾏動し、グループメンバーと協⼒して実習に臨んでください。
調理実習時には服装を調えて参加すること。⽩⾐、⽩帽⼦、マスク、⽖、アクセサリーなど、決まりを守れない場合は実習に参加させません。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

実習は授業中に巡回して指導を⾏う。
⼩テストは、採点後次回授業で返却し解説する。
演習課題や振り返りシートはコメントをつけて返却する。意⾒や質問に対しては個別に対応するとともに、次回の授業で取り上げ解説をおこなう。
課題レポートはルーブリックにより評価する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書第１章
p.1〜2を読んで、栄養学実習の基本理
第１回 ライフステージと⾷⽣活管理（１）
念についてまとめておく〜現代の⾷⽣活問題と対応〜
復習：現代の⾷⽣活を取り巻く環境についてまとめておく
予習：⼩中学校での⾷育活動についてまとめておく
第２回 ライフステージと⾷⽣活管理（２）
復習：⾷育基本法と栄養教育の要点についてまとめ、⼩テ Ｄ〜⾷育の推進と⾷育基本法〜
ストに備える
予習：事前資料に⽬をとおしておく
第３回 ⾷事バランスガイド
復習：⾷事バランスガイドの特徴、活⽤についてまとめ、⼩テストに備える
予習：⾷事バランスガイドについてまとめておく
第４回 ⾷事バランスガイドの活⽤
復習：⾷事バランスガイドの活⽤についてまとめ、⼩テス
トに備える
予習：⽇本⼈の⾷事摂取基準について調べておく
第５回 ⽇本⼈の⾷事摂取基準の概要
復習：⾷事摂取基準(2020年版）の改訂ポイント、⾷事摂取基準の指標についてまとめ、⼩テストに備える
予習：教科書第３章p.9〜22を読んで、妊娠期、授乳期の⾷ライフステージ別演習・実習の事前研究（１）事摂取基準について調べておく
第６回 〜妊娠期・授乳期の栄養、献⽴作成・実習〜
復習：妊娠期・授乳期の栄養・⾷事についてまとめ、⼩テストに備える
予習：実習の予習をしておく
第７回 妊娠期・授乳期の献⽴実習
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス Ｄ
トに備える
予習：教科書第４章p.23〜36を読んで、乳児期の⾷事摂取
ライフステージ別演習・実習の事前研究（２）
基準について調べておく
第８回 〜乳児期、離乳期の栄養、献⽴作成・実習〜
復習：乳児期・離乳期の栄養・⾷事についてまとめ、⼩テストに備える
予習：実習の予習をしておく
第９回 調乳、離乳⾷の献⽴構成・実習、市販のベビーフードの観
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス Ｄ
察トに備える
予習：教科書第５章p.37〜52を読んで、幼児期の⾷事摂取
ライフステージ別演習・実習の事前研究（
3）
基準について調べておく
第１０回 〜幼児期（３〜５歳児）の栄養、献⽴作成・実習〜
復習：幼児期の栄養・⾷事についてまとめ、⼩テストに備える
予習：実習の予習をしておく
第１１回 幼児⾷（3〜5歳児）の献⽴構成・実習
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス Ｄ
トに備える
予習：教科書p.53〜56を読んで、学童期の⾷事摂取基準にライフステージ別演習・実習の事前研究（
4）
ついて調べておく第１２回 〜学童期の献⽴作成・実習〜
復習：学童期の栄養・⾷事についてまとめ、⼩テストに備える
予習：実習の予習をしておく
第１３回 学童期⾷の献⽴構成・実習
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス Ｄ
トに備える
予習：教科書p.66〜91を読んで、思春期の⾷事摂取基準に5）
ついて調べておく第１４回 ライフステー演習・実習の事前研究（〜思春期・成⼈期の栄養、献⽴構成・実習〜
復習：思春期・成⼈期の栄養・⾷事についてまとめ、⼩テストに備える
予習：実習の予習をしておく
第１５回 思春期・成⼈期の献⽴構成・実習
Ｄ
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめる
実施せず臨床栄養学総論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 14:08:41

開講年度
担当教員
備考

2024

荒川 直江

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C140400

3C140400

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5F212
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として病院に勤務し、⼊院患者の栄養管理および医療チームの⼀員としての経験を活かして、臨床栄養学のよる授業科⽬の配置
ポイントを踏まえた実践的な授業を進め、実習や就職に活かせる⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

傷病者や要介護者を対象に、状況に応じた適切な栄養アセスメント、三⼤栄養素補給量、考慮すべき栄養素、栄養補給法など、疾病治療における栄養素の役割について学ぶ。
臨床栄養学は栄養学、栄養⽣理学、⽣化学などを含む応⽤⼒が必要となり、総合的理解を深める必要があるため、基礎的項⽬は重点的に習得しテキストの練習問題も利⽤しながら、パワーポイントを⽤いて講義を⾏う。

臨床栄養管理の必要性および栄養ケアマネジメントの概要が説明できる
客観的栄養アセスメント指標を使って栄養評価ができる
経⼝・経管経腸栄養および経静脈栄養剤の特性と主な副作⽤が説明できる
疾病治療における基礎的な栄養素の役割について説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
20
30
20

書籍名
臨床栄養学概論（第2版）

出版社
化学同⼈

著者
位⽥ 忍 他

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽔曜⽇終⽇ 研究室2-1
E-mail：n-arakawa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ配布した講義資料は等ファイルに整理して綴じ込み、毎回持参すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対しては、次回の授業で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション
1章 臨床栄養学とは
2章 栄養評価
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 消化器疾患の病態と栄養管理（1）
消化器系の疾患
レポート作成パワーポイント使⽤
3章 消化器疾患の病態と栄養管理（2）
肝臓、胆のう、膵臓の疾患
レポート作成パワーポイント使⽤4章 代謝性疾患の病態と栄養管理（1）
糖尿病
レポート作成パワーポイント使⽤4章 代謝性疾患の病態と栄養管理（2）脂質異常症、核酸代謝異常、肥満、メタボリックシンドローム、先天性代謝異常
レポート作成パワーポイント使⽤
5章 循環器疾患の病態と栄養管理（1）
動脈硬化症、⾼⾎圧
レポート作成パワーポイント使⽤
5章 循環器疾患の病態と栄養管理（2）
⼼疾患、脳⾎管障害
レポート作成パワーポイント使⽤6章 腎疾患の病態と栄養管理
レポート作成パワーポイント使⽤6章 腎疾患の病態と栄養管理
レポート作成パワーポイント使⽤7章 ⾎液疾患の病態と栄養管理
8章 呼吸器疾患の病態と栄養管理
レポート作成パワーポイント使⽤
9章 内分泌性疾患の病態と栄養管理
10章 ⾻疾患の病態と栄養管理
レポート作成パワーポイント使⽤
11章 免疫・アレルギーの病態と栄養管理
レポート作成パワーポイント使⽤
12章 術前・術後の栄養管理
レポート作成パワーポイント使⽤
13章 乳幼児および⼩児期の疾患と栄養管理
レポート作成パワーポイント使⽤14章 栄養療法・⾷事療法
パワーポイント使⽤
まとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書1.2章ｐ1〜ｐ17を読み、臨床栄養学について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ19〜ｐ38を読み、病態と栄養管理について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ38〜ｐ56を読み、病態と栄養管理について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書4章ｐ57〜ｐ70を読み、病態と栄養管理について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書4章ｐ71〜ｐ94を読み、病態と栄養管理について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書4章ｐ95〜ｐ108を読み、病態と栄養管理について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書5章ｐ108〜ｐ125を読み、病態と栄養管理について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書5章ｐ127〜ｐ145を読み、病態と栄養管理について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書6章ｐ127〜ｐ145を読み、病態と栄養管理について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書7.8章ｐ147〜ｐ162を読み、病態と栄養管理について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

A

A

A

予習：教科書9.10章ｐ163〜ｐ179を読み、病態と栄養管理について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書11章ｐ181〜ｐ191を読み、病態と栄養管理について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書12章ｐ193〜ｐ200を読み、栄養管理⽅法について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書13章ｐ201〜ｐ210を読み、栄養管理⽅法について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書14章ｐ211〜ｐ224を読み、栄養療法・⾷事療法について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる

臨床栄養学各論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 14:09:30

開講年度
担当教員
備考

2024

荒川 直江

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3C140500

3C140500

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5F223
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として病院に勤務し、⼊院患者の栄養管理および医療チームの⼀員としての経験を活かして、臨床栄養管理よる授業科⽬の配置のポイントを踏まえた実践的な授業を進め、実習や就職に活かせる⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

臨床栄養学総論を基礎に、栄養アセスメント、栄養管理計画、栄養処⽅と効果判定、栄養管理⽅法の修正等について理解し、傷病者栄養ケアの実
践能⼒を強化していく。
代表的な疾患において、臨床症例から具体的な栄養管理について学ぶ。
パワーポイントを⽤いて講義を⾏い、各症例の問題点を抽出しながら課題解決型学習を⾏う。

各症例についての、栄養管理⽅法に取り組むことができる
課題解決型学習について理解し、まとめることができる
講義を通じて取得した重要な知識について、集約し説明することができる
臨床症例から具体的な栄養管理について学び、問題点を抽出できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
30
30

書籍名
症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト（第3版）

出版社
医⻭薬出版株式会社著者
本⽥ 佳⼦・松崎 政三

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽊曜⽇終⽇ 研究室2-1
E-mail：n-arakawa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ配布した講義資料などは、ファイルに整理して綴じ込み、毎回持参すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対しては、次回の授業で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション
授業の進め⽅・評価⽅法について
患者とはパワーポイント使⽤
レポート作成医療におけるプライバシーの保護
診療記録の⾒⽅・書き⽅
パワーポイント使⽤
レポート作成栄養・⾷事教育（指導）とは
栄養管理と必要な帳票
パワーポイント使⽤
レポート作成肥満症（⼩児・成⼈）・メタボリックシンドローム
パワーポイント使⽤
レポート作成⾼⾎圧症・⾼尿酸⾎症（尿酸産⽣過剰型）
パワーポイント使⽤
レポート作成糖尿病（インスリン療法・⾮薬物療法・薬物療法）
パワーポイント使⽤
レポート作成脂質異常症（⾼LDLコレステロール⾎症・⾼TG⾎症）
パワーポイント使⽤
レポート作成虚⾎性⼼疾患・うっ⾎性⼼疾患（⼼不全）
パワーポイント使⽤
レポート作成CKD・糖尿病性腎症
パワーポイント使⽤
レポート作成透析・慢性肝炎
パワーポイント使⽤
レポート作成NAFLD・NASH・肝硬変
パワーポイント使⽤
レポート作成クローン病・潰瘍性⼤腸炎
パワーポイント使⽤
レポート作成消化器疾患術後（⾷道癌・胃切除・⼤腸癌）
パワーポイント使⽤
レポート作成鉄⽋乏性貧⾎・嚥下障害
パワーポイント使⽤
レポート作成⾼齢者低栄養・褥瘡
パワーポイント使⽤
まとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書PartⅠｐ2〜ｐ4を読み、患者について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書PartⅠｐ5〜ｐ12を読み、守秘義務を理解する A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書PartⅠｐ13〜ｐ24を読み、栄養管理を理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書PartⅡｐ26〜ｐ43を読み、症例と向かい合う
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書PartⅡｐ44〜ｐ53を読み、症例と向かい合う
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書PartⅡｐ54〜ｐ70を読み、症例と向かい合う
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書PartⅡｐ71〜ｐ81を読み、症例と向かい合う
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書PartⅡｐ82〜ｐ90を読み、症例と向かい合う
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書PartⅡｐ91〜ｐ107を読み、症例と向かい合う A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書PartⅡｐ108〜ｐ117を読み、症例と向かい合うA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書PartⅡｐ118〜ｐ142を読み、症例と向かい合うA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書PartⅡｐ143〜ｐ152を読み、症例と向かい合うA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書PartⅡｐ153〜ｐ166を読み、症例と向かい合うA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習教科書PartⅡｐ167〜ｐ177を読み、症例と向かい合う A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書PartⅡｐ178〜ｐ189を読み、症例と向かい合うA
復習：課題と学習内容をまとめる

臨床栄養学実習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 14:05:16

開講年度
担当教員
備考

2024

荒川 直江

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3C140600

3C140600

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6F223
授業形態
講義・実習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間45
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として病院に勤務し、⼊院患者の栄養管理および医療チームの⼀員としての経験を活かして、栄養管理のポよる授業科⽬の配置
イントを踏まえた実践的な授業を進め、実習や就職に活かせる⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

⾷事療法を必要とする各疾患において、治療⾷の概要や基本⽅針、⾷事基準、献⽴作成、栄養価計算、調理実習など、臨床栄養学各論を基に具体的な栄養管理⽅法について学ぶ。
パワーポイントを⽤いて講義を⾏い⾷品交換表を正しく理解しながら、⼀般治療⾷から特別治療⾷への展開⾷のツールとして活⽤していく。
また、個⼈での⼀般治療⾷献⽴作成、グループワークでの特別治療⾷献⽴作成・調理実習等で、応⽤⼒を⾝につけ理解を深める。
献⽴作成については、Teamsで課題作成しフィードバックを⾏う。

⼀般治療⾷（常⾷・全粥⾷）の理論を理解することができる
糖尿病⾷事療法のための⾷品交換表を利⽤し、展開した献⽴作成ができる
特別治療⾷（胃腸疾患・糖尿病・腎臓病）についての理論を理解することができる
胃腸疾患・糖尿病・腎臓病の疾患について、栄養価計算・発注書作成・調理実習ができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ グループワーク
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1

20
30
20

出版社
医⻭薬出版株式会社
⽇本糖尿病学会

著者
本⽥ 佳⼦
⽂光堂

書籍名
特になし

出版社

著者

⽊曜⽇終⽇ 研究室2-1
E-mail：n-arakawa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ配布した講義資料は等ファイルに整理して綴じ込み、毎回持参すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対しては、次回の授業で解説する。
授業回

30

書籍名
栄養⾷事療法の実習（第14版）
糖尿病⾷事療法のための⾷品交換表（第7版）

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業計画

割合

学修計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

第４回

オリエンテーション
栄養⾷事療法の実習の⽬的を学ぶ
パワーポイント使⽤
レポート作成栄養ケアの概要・基礎の評価⽅法について学ぶ
パワーポイント使⽤
レポート作成糖尿病⾷事療法のための⾷品交換表について学ぶ
単位計算および交換⽅法
⼀般治療⾷の献⽴作成パワーポイント使⽤
⼀般治療⾷（常⾷）の献⽴作成パワーポイント使⽤

第５回

展開⾷（常⾷の献⽴をベースに全粥⾷）の献⽴作成パワーポイント使⽤

第６回

展開⾷（常⾷の献⽴をベースに全粥⾷）の献⽴作成パワーポイント使⽤

第７回

特別治療⾷（胃腸疾患）の献⽴作成パワーポイント使⽤

予習：教科書Part1ｐ3〜ｐ31を読み、栄養ケアの概要を理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書Part2ｐ35〜ｐ50を読み、栄養ケアの基礎を理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書Part2ｐ50〜ｐ53、糖尿病⾷事療法のための⾷品交換表を読み、⾷品交換表について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書Part2ｐ53〜ｐ70を読み、⼀般治療⾷、献⽴の作成、献⽴の展開について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書Part2ｐ53〜ｐ70を読み、⼀般治療⾷、献⽴の作成、献⽴の展開について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書Part2ｐ53〜ｐ70を読み、⼀般治療⾷、献⽴の作成、献⽴の展開について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書Part3ｐ77〜ｐ96を読み、疾患別の栄養ケアⅠ−胃・腸疾患理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：献⽴作成について理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実習⼿順について理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書Part3ｐ119〜ｐ154を読み、疾患別の栄養ケ
アⅢ−内分泌・代謝疾患を理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：献⽴作成について理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実習⼿順について理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書Part3ｐ171〜ｐ189を読み、疾患別の栄養ケ
アⅤ−腎臓・尿路疾患を理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：献⽴作成について理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実習⼿順について理解する
B
復習：課題と学習内容をまとめる

第１回
第２回
第３回

第８回

胃腸疾患の献⽴作成・栄養価計算・発注書作成
第９回 胃腸疾患の献⽴の調理実習
振り返りレポート作成
第１０回 特別治療⾷（糖尿病疾患）の献⽴作成パワーポイント使⽤
第１１回 糖尿病疾患の献⽴作成・栄養価計算・発注書作成
第１２回 糖尿病疾患の献⽴の調理実習
振り返りレポート作成
第１３回 特別治療⾷（腎臓病疾患）の献⽴作成パワーポイント使⽤
第１４回 腎臓病疾患の献⽴作成・栄養価計算・発注書作成
第１５回 腎臓病疾患の献⽴の調理実習
振り返りレポート作成
定期試験

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

栄養指導論
更新⽇：

2024/02/21 14:10:23

開講年度
担当教員
備考

2024

荒川 直江

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C150100

3C150100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5F212
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 ⾷物栄養専攻 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として病院に勤務し、⼊院患者の栄養管理および医療チームの⼀員としての経験を活かして、個別・集団栄よる授業科⽬の配置
養⾷事指導等のポイントを踏まえた実践的な授業を進め、実習や就職に活かせる⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

栄養と⽣命活動および⼈間⽣活にかかわる科学的な事実を基に、⼈々の⽣涯を通じた健康の保持・増進、QOLの向上に寄与する健康的な⾷⾏動の形成と確⽴を⽬指して学ぶ。
話し⽅やカウンセリングの⽅法、栄養学の知識や教育技法などについてパワーポイントを⽤いて講義を⾏い、テキストの練習問題や演習も利⽤しながら、⾷を通して多くの⼈にメッセージを伝えることができる栄養⼠の役割りについて理解を深める。

健康を⽀える「⾷べる」ことの⼤切さと素晴らしさを栄養学の科学から理解する
健康的な⾷事ができるためのカウンセリング法やコミュニケーション能⼒を⾼める
栄養学の知識や教育技法について理解する
⼈々の健康⾏動を⽀援し社会貢献する⼒を習得する

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
20
30
20

書籍名
栄養教育論（第2版）

出版社
化学同⼈

著者
今中 美栄 他

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇終⽇ 研究室2-1
E-mail：n-arakawa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ配布した講義資料等はファイルに整理して綴じ込み、毎回持参すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対しては、次回の授業で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション
1章 ⾷の楽しさを伝えるための栄養教育（1）
栄養教育と栄養指導の違い
パワーポイント使⽤
レポート作成1章 ⾷の楽しさを伝えるための栄養教育（2）
栄養教育の⽬的と⽅法
パワーポイント使⽤
レポート作成2章 ⾏動変容へ導くためのテクニック（1）
⾏動変容段階モデル
パワーポイント使⽤
レポート作成2章 ⾏動変容へ導くためのテクニック（2）カウンセリングの基本姿勢
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養教育マネジメント：対象者の⾏動を⽀援する（1）
マネジメントサイクル（PDCA）⼀連の流れ
パワーポイント使⽤
レポート作成3章 栄養教育マネジメント：対象者の⾏動を⽀援する（2）
栄養ケアにおける⽬標設定とその評価法
パワーポイント使⽤
レポート作成4章 栄養教育に活⽤する情報収集）
必要な基礎資料と活⽤法
⽇本⼈の⾷事摂取基準の成り⽴ちとその他教材
パワーポイント使⽤
レポート作成5章 ライフステージ別の栄養教育（1）
妊娠期・授乳期・乳児期・離乳期
パワーポイント使⽤
レポート作成5章 ライフステージ別の栄養教育（2）
幼児期・学童期・思春期
パワーポイント使⽤
レポート作成5章 ライフステージ別の栄養教育（3）成⼈期・⾼齢期
パワーポイント使⽤
レポート作成6章 栄養⼠の活躍できる職域（1）
栄養⼠の7つの職域について理解する
パワーポイント使⽤
レポート作成6章 栄養⼠の活躍できる職域（2）
栄養⼠の専⾨性について理解する
パワーポイント使⽤
レポート作成6章 栄養⼠の活躍できる職域（3）
栄養⼠会の活動について理解する
パワーポイント使⽤
レポート作成7章 実践してみよう あなたの「栄養教育」（1）
幼児・⼩学校児童・中学校における栄養教育⽅法
レポート作成パワーポイント使⽤
7章 実践してみよう あなたの「栄養教育」（2）
特定健診・特定保健指導・介護予防
パワーポイント使⽤
まとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書1章ｐ1〜ｐ8を読み、栄養教育の基本を理解す Aる
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書1章ｐ8〜ｐ13を読み、栄養教育の⽬的を理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書2章ｐ15〜ｐ21を読み、⾏動変容を理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書2章ｐ21〜ｐ36を読み、カウンセリングを理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ37〜ｐ40を読み、栄養マネジメントの流れについて理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書3章ｐ40〜ｐ48を読み、⽬標設定と評価について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書4章ｐ49〜ｐ73を読み、情報収集・基礎資料
について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書5章ｐ75〜ｐ91を読み、ライフステージの変化を理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書5章ｐ91〜ｐ107を読み、ライフステージの変化を理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書5章ｐ107〜ｐ118を読み、ライフステージの変化を理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書6章ｐ119〜ｐ132を読み、栄養⼠の職域について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書6章ｐ119〜ｐ132を読み、栄養⼠の職域について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書6章ｐ119〜ｐ132を読み、栄養⼠の職域について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書7章ｐ133〜ｐ144を読み、栄養教育⽅法について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書7章ｐ144〜ｐ149を読み、栄養教育⽅法について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A栄養指導論実習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 14:11:24

開講年度
担当教員
備考

2024

荒川 直江

学期

通年

科⽬コード

授業コード

3C150200

3C150200

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
6F226
授業形態
講義・実習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間90
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として病院に勤務し、⼊院患者の栄養管理および医療チームの⼀員としての経験を活かして、個別・集団栄よる授業科⽬の配置
養⾷事指導等のポイントを踏まえた実践的な授業を進め、実習や就職に活かせる⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

集団を捉えることで個々⼈が置かれている社会環境、個々に応じたアセスメント⽅法について、今後の⽣活を考慮した知識を活⽤できる⼒を⾝につけ、栄養⼠として様々な対象に応じた栄養指導⽅法を学ぶ。
個々の⾷環境を理解し、対象者の背景に合わせた栄養指導⽅法の提案についてパワーポイントを⽤いて講義を⾏い、指導⽤媒体作成、栄養指導教
室の実習なども取り⼊れ、知識の共有を図る。

栄養指導に必要な技術を習得し説明できる
指導媒体作成の実習を進めることができる
対象に応じた集団指導の内容を設定できる
栄養教室の実習を進めることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 実習計画レポート・振り返りシート
到達⽬標② 指導⽤媒体作成実習
到達⽬標③ 栄養指導教室計画書
到達⽬標④ 栄養指導教室の運営
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
40

書籍名
Nブックス 三訂 栄養指導論

出版社
建帛社

著者
相川 りゑ⼦

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽊曜⽇終⽇ 研究室2-1
E-mail：n-arakawa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ配布した講義資料等はファイルに整理して綴じ込み、毎回持参すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対しては、次回の授業で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回
第１6回
第１7回
第１8回
第１9回
第20回
第2１回
第２２回
第２３回
第２４回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

オリエンテーション
予習：教科書第1.2章ｐ1〜ｐ22を読み、理解を深めるA
第1章 栄養指導の定義と意義
復習：課題と学習内容をまとめる
第2章 栄養指導の沿⾰
パワーポイント使⽤第3章 栄養指導と関係法規
予習：教科書第3.4章ｐ23〜ｐ44を読み、理解を深める A
第4章 ⾷⽣活、栄養に関する諸調査
復習：課題と学習内容をまとめる
パワーポイント使⽤第5章 栄養指導の⽅法と技術
予習：教科書第5章ｐ45〜ｐ62を読み、理解を深めるA
パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
第6章 栄養指導の実際
予習：教科書第6章ｐ63〜ｐ73を読み、理解を深めるA
パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
第7章 栄養指導に必要な基礎事項
予習：教科書第7章ｐ74〜ｐ93を読み、理解を深めるA
パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
第8章 ライフステージ別栄養指導（1）
予習：教科書第8章1.2.3ｐ94〜ｐ106を読み、理解を深める A
妊娠期・授乳期、乳児期、幼児期
復習：課題と学習内容をまとめる
パワーポイント使⽤第8章 ライフステージ別栄養指導（2）
予習：教科書第8章4.5.6ｐ107〜ｐ117を読み、理解を深め
学童期・思春期、成⼈期、⾼齢期
るA
パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
9章 ライフスタイル別栄養指導
予習：教科書第9章ｐ118〜ｐ122を読み、理解を深める B
症例検討
復習：課題と学習内容をまとめる
パワーポイント使⽤第10章 健康障害と栄養指導
予習：教科書第10章ｐ123〜ｐ131を読み、理解を深める A
パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
第11章 給⾷における栄養指導
予習：教科書第11章ｐ132〜ｐ141を読み、理解を深める A
パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
第12章 栄養指導の国際的動向
第13章 栄養指導と情報の収集・処理および既存資料の活 予習：教科書第12.13章ｐ142〜ｐ151を読み、理解を深め
⽤る
B
栄養管理計画書の作成
復習：課題と学習内容をまとめる
パワーポイント使⽤
栄養指導の媒体作成（1）
チラシ準備：内容説明
予習：教科書第5〜9章ｐ45〜ｐ122を読み、理解を深める A
テーマ・キャッチコピー・レイアウトの決定 復習：課題と学習内容をまとめる
パワーポイントの作成
栄養指導の媒体作成（2）
予習：教科書第5〜9章ｐ45〜ｐ122を読み、理解を深める A
チラシ作成：パワーポイントの作成
復習：課題と学習内容をまとめる
栄養指導の媒体作成（3）
予習：教科書第5〜9章ｐ45〜ｐ122を読み、理解を深める A
チラシ：作成：パワーポイントの作成
復習：課題と学習内容をまとめる
栄養指導の媒体作成（4）
チラシ完成：パワーポイントの作成
予習：教科書第5〜9章ｐ45〜ｐ122を読み、理解を深める A
3分間スピーチの実習（1）
復習：課題と学習内容をまとめる
内容説明
3分間スピーチの実習（2）
予習：3分間のスピーチの内容を考える
発表⽤パワーポイント作成
A
復習：課題と学習内容をまとめる
パワーポイント使⽤
3分間スピーチの実習（3）発表
予習：3分間のスピーチの発表練習
栄養指導教室の説明
3.1.2弁当箱法について調べるD
担当内容および発表⽇程の決定
復習：課題と学習内容をまとめる
3.1.2弁当箱法 体験セミナー（5つのルールについて）
パワーポイント使⽤
3.1.2弁当箱法 体験セミナー
予習：調理⼿順を確認しておく
B（調理実習）
復習：課題と学習内容をまとめる
栄養教室の準備（1）
予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める A
パワーポイント・発表⽤原稿の作成
復習：課題と学習内容をまとめる
栄養教室の準備（2）予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める A
パワーポイント・発表⽤原稿の作成
復習：課題と学習内容をまとめる
⼥性の栄養教室：妊娠期の栄養管理
予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める D
栄養教室の発表（1）パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
⼦どもの栄養教室Ⅰ：授乳期〜学童期の栄養管理
予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める D
栄養教室の発表（2）パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
⼦どもの栄養教室Ⅱ：思春期に関する栄養管理
予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める D
栄養教室の発表（3）パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる
成⼈の栄養教室Ⅰ：⽣活習慣病に関する栄養管理
予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める D
栄養教室の発表（4）パワーポイント使⽤
復習：課題と学習内容をまとめる

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２５回 成⼈の栄養教室Ⅱ：⽣活習慣病に関する栄養管理
栄養教室の発表（5）パワーポイント使⽤第２６回 成⼈の栄養教室Ⅲ：⽣活習慣病に関する栄養管理
栄養教室の発表（6）パワーポイント使⽤第２７回 成⼈の栄養教室Ⅳ：⽣活習慣病に関する栄養管理
栄養教室の発表（7）パワーポイント使⽤第２８回 ⾼齢者の栄養教室：⽼年期の疾患と栄養管理
栄養教室の発表（8）パワーポイント使⽤
栄養指導の媒体：チラシ作成のまとめ
第２９回 栄養教室：評価とまとめ

予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める D
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める Ｄ
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める Ｄ
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書第8〜11章ｐ94〜ｐ141を読み、理解を深める Ｄ
復習：課題と学習内容をまとめる

まとめ
第３０回 症例検討：栄養管理・指導記録⽅法
パワーポイント使⽤
実施せず

予習：個別指導記録の作成
復習：課題と学習内容をまとめる

予習：教科書第5〜9章ｐ45〜ｐ122を読み、理解を深める Ｂ
復習：課題と学習内容をまとめる
Ｂ実践栄養指導演習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 13:34:02

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C150300

3C150300

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
8F212
授業形態
演習
期待される学習成果 8
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として給⾷施設での給⾷管理業務や病院等での栄養⾷事指導の経験を活かして、企画⼒・応⽤⼒を踏まえた
よる授業科⽬の配置
実践的な授業を進め、実習や就職に活かせる⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

⽣涯に渡って健康で豊かな⽣活を送ることができるよう、正しい⾷と健康の知識を⾝につけ、栄養⼠としての⾃覚を持ち社会貢献できる⼒を習得する。
正しい情報と知識から改善できる能⼒と⾏動できる⼒について、⾃分⾃⾝の⾷⽣活を⾒直しながら理解を深める。また、グループワークを通して、企業との商品開発に向け積極的に学び、各班で提案発表を⾏う。Active Portalの「レポート機能」を使⽤しWord形式で課題を提出してもらいます。

望ましい⾷事の在り⽅を説明できる
⾃分の⾷事の課題を説明できる
グループワークを通して商品の提案ができるグループで協⼒し発表できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ グループワーク
到達⽬標④ グループ発表
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
40
20

書籍名
⾷と健康の科学（第3版）

出版社
建帛社

著者
稲⼭貴代・⼤森玲⼦

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業後、研究室2-1

学⽣へのメッセージ配布した講義資料等はファイルに整理して綴じ込み、毎回持参すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対しては、次回の授業で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション
第1章 ⾷事管理の視点から健康を科学する(1)1.⾷べる事の意義
パワーポイント使⽤第1章 ⾷事管理の視点から健康を科学する(2)2.バランスのよい⾷事の栄養学
3.エネルギーのバランス
パワーポイント使⽤
レポート作成第2章 ⼈の⾏動の視点から健康を科学する
パワーポイント使⽤
レポート作成第3章 ライフステージの視点から健康を科学する
パワーポイント使⽤
レポート作成栄養⼠としてより良い商品を開発する(1)
企業のねらいを知る
企業との交流パワーポイント使⽤
栄養⼠としてより良い商品を開発する(2)
企業からの課題に対しての企画
栄養⼠としてより良い商品を開発する(3)
調理実習：試作
栄養⼠としてより良い商品を開発する(4)
調理実習：調整栄養⼠としてより良い商品を開発する(5)
発表⽤パワーポイント作成
栄養⼠としてより良い商品を開発する(6)
発表⽤原稿作成
栄養⼠としてより良い商品を開発する(7)発表練習
栄養⼠としてより良い商品を開発する(8)
発表会：企業との交流
第4章 疾病予防の視点から健康を科学する(1)1.⽣活習慣と健康
2.⽣活習慣病予防と健康・栄養管理
パワーポイント使⽤
レポート作成第4章 疾病予防の視点から健康を科学する(2)3.気をつけたい健康課題
パワーポイント使⽤
レポート作成第5章 社会と環境の視点から健康を科学する
パワーポイント使⽤
まとめ
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書第1章p2〜p8を読み、⾷べる事の意義について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

予習：教科書第1章p9〜p31を読み、バランスについて理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書第2章p34〜p56を読み、⼈の⾏動視点について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書第3章p58〜p76を読み、ライフステージの視点について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：企業の⽬的やねらいを考える
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：商品の企画を考える
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：献⽴内容について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：調理⼿順について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：商品のアイデアを整理する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：商品の企画を整理する
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：グループ発表の練習
復習：課題と学習内容をまとめる復習
予習：グループ発表の練習
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書第4章p78〜p95を読み、⽣活習慣病について理解する
復習：課題と学習内容をまとめる

A

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、Ｂ

A

、B

A

、B

A

、B

A

A

予習：教科書第4章p96〜p104を読み、健康課題について理解する
A
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：教科書第5章p106〜p126を読み、社会と環境の視点について理解するA
復習：課題と学習内容をまとめる

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

公衆栄養学
更新⽇：

2024/02/21 13:21:25

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5F224
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

単位
期待される学習成果
30＋60

参考書
1

2

5

我が国および諸外国の健康・栄養問題の現状と課題について説明できる。
わが国および諸外国の健康栄養政策や公衆栄養活動について説明できる。
公衆栄養マネジメントの基本的な考え⽅、重要性、⽅法について説明できる。
公衆栄養プログラムの展開ができる。
授業を通して疑問に思った事項を積極的に質問をして、計画的に⾃主学習ができる。

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ レポート・プレゼンテーション
到達⽬標⑤ 授業への取り組み
到達⽬標⑥

1

3C150400

社会⽣活において、健康増進、⽣活の質向上は重要であり、その達成のためには集団・地域における健康・栄養問題、⾷料の現状と課題を知り、その解決のための活動計画・実施・評価⼿法等を理解する必要がある。本講義では、公衆栄養活動を⾏うために必要な知識、⽅法を⾝につけ、将来栄養⼠として地域の⼈たちに貢献できる⼈になることを⽬標とする。
教科書もしくは資料に基づき講義を⾏う。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。
講義内容のまとめとして、学⽣は、都道府県の栄養の状況・政策に関して発表・ディスカッションを⾏う。
データの処理と解析については各⾃のパソコンを⽤いて授業を⾏う。

評価⽅法

教科書

授業コード

3C150400

割合
20
20
20
20
20

書籍名
公衆栄養学（健康・栄養科学シリーズ）

出版社
南江堂

著者
吉池信男ら編

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

公衆栄養学は⽣きた学問です。⾷に関わる最新の情報を得ることに⼼がけてください。
毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。
授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

課題に対するフィードバック

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回

学修計画
学修内容
公衆栄養の概念と基本（公衆栄養の概念と⽬的）
健康・栄養問題の現状と課題Ⅰ(健康状態の変化、⾷事の変化)
健康・栄養問題の現状と課題Ⅱ(⾷⽣活・⾷環境の変化)
わが国の公衆栄養活動と関連法規
国⺠健康・栄養調査
わが国の健康増進基本⽅針（健康⽇本21(第⼆次)の基本⽅針、⾷育推進基本計画策
定）

第７回

諸外国の健康・栄養の現状と政策

第８回

栄養疫学の概要と⾷事調査法Ⅰ（栄養疫学の概要）
栄養疫学の概要と⾷事調査法Ⅱ（⾷事摂取量の測定⽅法・評価⽅法）

第９回

第１０回 栄養疫学の概要と⾷事調査法Ⅲ（データ処理Ⅰ：基本統計）
第１１回 栄養疫学の概要と⾷事調査法Ⅳ（データ処理Ⅱ：統計学的推定）
第１２回 公衆栄養マネジメント・公衆栄養プログラム（公衆栄養マネジメント・公衆栄養アセスメント）
公衆栄養プログラムの実際Ⅰ
第１３回 （各都道府県の健康栄養状況・その対策（栄養プログラム）についてまとめて、パワーポンとを⽤いて発表）
公衆栄養プログラムの実際Ⅱ
第１４回 （各都道府県の健康栄養状況・その対策（栄養プログラム）についてまとめて、パワーポンとを⽤いて発表）
公衆栄養プログラムの実際Ⅲ
第１５回 （各都道府県の健康栄養状況・その対策（栄養プログラム）についてまとめて、パワーポンとを⽤いて発表）
定期試験

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：テキストの該当箇所（第１章）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第２章AB）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第２章CD）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第３章AB）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第３章C）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第３章E）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第１章E、第３章F）を確認しておく。
A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章A）を確認しておく。 A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章CDEF）を確認しておく。
A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章F）を確認しておく。
「⾝近な統計学」で学んだ統計の基礎を再度確認してお A
く。
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第４章F）を確認しておく。
「⾝近な統計学」で学んだ統計の推定を再度確認してお A
く。
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：テキストの該当箇所（第５章・第6章）を確認しておく。
A
復習：授業で学んだことを、ノートに整理しておく。
予習：これまでの学習内容を再度確認しておく。
A,D
復習：他の発表者の内容を批判的に吟味する。
予習：これまでの学習内容を再度確認しておく。
復習：他の発表者の内容を批判的に吟味する。

A,D

予習：これまでの学習内容を再度確認しておく。
復習：他の発表者の内容を批判的に吟味する。

A,D愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

調理学
更新⽇：

2024/02/21 15:29:46

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5F211
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

授業コード

3C160100単位期待される学習成果
30＋60

3C160100OE

25

⾷品素材の特性や調理における作業⼯程のなかで加熱操作・調理操作によって起こる種々の現象を科学的に考察し理解することで、⾷⽣活においておいしく安全な料理を作るために必要な知識を得る。
教科書を中⼼に重要な内容はスライド（パワーポイント）で表⽰し講義を⾏う。内容を定着させるための確認テストを実施する。

調理の⽬的を理解し、⾷べ物や調理操作の基本的な知識を習得し、説明することができる。
調理による⾷品の物性や栄養成分の変化を理解し、説明することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 確認テスト・定期試験
到達⽬標② 確認テスト・定期試験
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
50

書籍名
「はじめて学ぶ 健康・栄養系教科書シリーズ⑩ 調理学」

出版社
化学同⼈

著者
久⽊久美⼦・新⽥陽⼦・喜多野宣⼦著

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業後 研究室2-1

学⽣へのメッセージ

普段から⾷材・料理に興味をもって⽣活するように⼼がけておく。

課題に対するフィードバック

確認テストは添削して返却し、講義の中で解説する。

授業計画
授業回
第１回
第２回

学修計画
学修内容
調理の⽬的
⾷べ物のおいしさ（味・におい）※パワーポイント使⽤
⾷べ物のおいしさ（⾊・テクスチャー・外観・温度）
おいしさの評価

学修課題（予習・復習）の内容
予習：教科書2章P3〜10を読んでおく
復習：学習した内容をまとめる
予習：教科書2章P11〜21を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A

第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

⾮加熱調理操作 ※パワーポイント使⽤

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書3章P23〜34を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書3章P35〜46を読んでおく
加熱調理操作 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書4章P49〜58を読んでおく。
⽶の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる。
予習：教科書4章P59〜64を読んでおく。
⼩⻨粉の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる。
予習：教科書4章P65〜72を読んでおく
いも類、⾖類、種実類の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書4章P73〜82を読んでおく
野菜類、果物類の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
第1回〜8回までに復習
予習：教科書4章P83〜85を読んでおく
きのこ類、藻類の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書5章P87〜96を読んでおく
⾷⾁類、⿂介類の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書5章P97〜106を読んでおく
卵類、⽜乳・乳製品の調理 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
油脂類の調理6章P109〜114を読んでおく
ゲル化剤（ゼラチン・寒天）の調理性 ※パワーポイント 予習：教科書
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
使⽤
ゲル化剤・とろみ剤の調理特性
予習：教科書7章P117〜129、9章P143〜146を読んでおく
嗜好飲料の調理科学 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
予習：教科書8章P131〜141を読んでおく
調味料・⾹⾟料の調理性 ※パワーポイント使⽤
復習：確認テストを⾒直し、学習した内容をまとめる
料理様式別の⾷事構成
予習：教科書10章P149〜165を読んでおく
まとめ
復習：学習した内容をまとめる
定期試験

A

A
A
A
A
A
A
A
A

A

A
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

調理実習Ⅰ
更新⽇：

2024/02/21 14:14:01

開講年度
担当教員
備考

2024

⻘⽊ 照恵

学期

通年

科⽬コード

授業コード

3C160200

3C160200E

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
6F215
授業形態
実習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間90
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○⼤型ホテルでの調理経験、調理理論や⾷⽂化概論、調理実習の教育経験により、実践、理論に基づいた教育を⾏う。
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

栄養⼠の習得を⽬指す⼈が知っておかなければいけない⽇本料理・中国料理の専⾨知識を習得する。
実習を通して理論に基づく専⾨的技能を⾝につける。
教科書にそった予習、講義を含む実習デモンストレーション、グループ実習をテーマごとに⾏い、段階を追って知識と技術を⾝につける。毎回分の栄養価計算、復習ノートの学習課題により専⾨知識を整理し、習得する。

①実習に関⼼をもち、⼿順や役割について考え、協⼒して積極的に実習ができる②実習を⾏った献⽴について、栄養価計算ができる③実習内容の基礎的・基本的技能をまとめることができる④実習内容についての知識・技能をまとめることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 実習プリント・⾏動観察
到達⽬標② 学習プリント（栄養価計算）
到達⽬標③ 実技試験
到達⽬標④ 課題（前期１・後期１）
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1

割合
25
15
40
20

書籍名
「基礎から学ぶ調理実習」「最新⽇本⾷品成分表」2024

出版社
㈱オーム社
医⻭薬出版

著者
新調理研究会医⻭薬出版編

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

質問等あるときは、実習プリント感想欄に記⼊し、提出すること。

学⽣へのメッセージ

実習時は指定の⽩⾐・実習くつ・キャップ・マスクを着⽤すること。忘れた場合は実習授業を受けられない。スカート等は避けること。⽖を清潔に保つこと。
毎回についての学習プリント（栄養価計算）、実習プリントについて次回授業で提出のこと。授業を⽋席した場合も⽋席した⽇から２週間以内に復習課題（栄養価計算と実習プリント）を提出すること。実技試験課題を含む授業を半期ごとに２〜３回⾏うため、各⾃復習、練習をして実技試験に備えること。通年で８回以上の⽋席は再履修とする。

課題に対するフィードバック

提出された課題、レポートは添削して返却する。実習実技に関しては、授業中に巡回して指導を⾏う。

授業計画

授業回
第１回
第２回

学修計画
学修内容
講義 オリエンテーション・調理の意義と⽬的・⽇本料理の概要
和の作法（箸の使い⽅について）
講義 ⼿法別調理と調味料、栄養価計算
実習の準備
実習準備（実習室でのオリエンテーション）

第３回

⽇本料理 包丁の⼿⼊れ、包丁づかいの基本

第４回

⽇本料理 炊飯の原理
だしのとり⽅①

第５回

⽇本料理 だしのとり⽅②
丼物

第６回

⽇本料理 塩味飯、⿂の⼿開き、だしのとり⽅③

第７回

⽇本料理 ⻘菜のゆで⽅、だしのとりかた④
煮物（含め煮）第８回

⽇本料理 焼き物（姿焼き）、実の多い汁、寄せ物

第９回

⽇本料理 和え物、⿂の扱い⽅（三枚おろし）

第１０回 ⽇本料理 揚げ物（⾐揚げ）、和え物
第１１回 ⽇本料理 すし飯、巻き寿司
第１２回 ⽇本料理 炒め煮、炊き込み飯、椀物
第１３回 ⽇本料理 焼き物、揚げ物、強飯
実技試験、課題（前期授業と⽇本料理につい第１４回 ⽇本料理て）第１５回 ⽇本料理 麺類のゆで⽅、卵の扱い⽅、寄せ物
中国料理の概要
第１6回 講義「味覚の授業」
第１7回 中国料理 冷菜、ゲル状⾷品の扱い
第１8回 中国料理 湯菜（上湯のとり⽅）
第１9回 中国料理 炒菜（海⽼の扱い⽅）
第20回

中国料理 溜菜（中華あんのとり⽅)

第2１回 中国料理 炒菜（野菜の切り⽅と炒め⽅）
第２２回 中国料理 溜菜（油と卵の扱い⽅）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書、実習着の準備を⾏う。
復習：調理調理実習時の衛⽣管理、調理の基本操作を理解する。（教科書Ｐ2〜3、50〜53）
予習：最新⽇本⾷品成分表、教科書、計算機を準備する。
復習：栄養価計算、和の作法について復習する。学習ノートをまとめる。基本切りについての課題を提出。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実技試験の練習。
予習：実習内容の確認。実技試験の練習。
復習：課題についてまとめ、提出。半期の授業を振り返る。
（教科書、半期の課題を準備のこと）
予習：実習内容の確認。
復習：実施せず
予習：中国料理の概要について理解する。
復習：講義の内容について学習ノートをまとめる。（教科書Ｐ138〜143）
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをま愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２３回 中国料理 炸菜（揚げ物の作り⽅）
第２４回 中国料理 蒸菜（蒸し器、蒸し物の扱い）
第２５回 中国料理 点⼼（膨張について）、烏賊の扱い
第２６回 中国料理 溜菜、飯類
第２７回 中国料理 中国料理 炒菜（⾁と野菜の⽕⼊れ）
第２８回 ⽇本料理 冬の献⽴
第２９回 中国料理 実技試験、課題（中国料理について）
第３０回 中国料理 発酵・膨張について
実施せず

とめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実習プリントで、栄養価計算、調理のポイントをまとめる。
予習：実習内容の確認。
復習：実技試験に備える。
予習：実技試験に備える。
復習：課題についてまとめ、提出。（教科書、課題半期分を準備のこと）予習：実習内容の確認。
復習：実施せず愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

調理実習Ⅱ
更新⽇：

2024/01/30 19:29:09

開講年度
担当教員
備考

2024

髙賀 敦⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6F224
授業形態
実習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

参考書
1

1

期待される学習成果

645

⻄洋料理の基礎的・基本的な知識・要点を列挙し、説明することができる。
⻄洋料理の基礎的・基本的知識、技術を⾝につけている。
⻄洋料理の基礎的・基本的な知識、技術を習得して、実践応⽤することができる。

評価⽅法
到達⽬標① 振り返りシート、授業プリント
到達⽬標② ⼩テスト、実技テスト
到達⽬標③ 課題レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3C160300

栄養⼠として必要な専⾨的な知識・技術を習得するため、フランス料理・イタリア料理を中⼼とした⻄洋料理について学習し、実習をとおして理論に基づいた専⾨的知識・技術を⾝につけ⾷⽣活管理ができる実践⼒を養う。
講義はテキストに基づき、パワーポイントを⽤いて講義をおこなう。
グループごとに献⽴実習をおこない、毎回実習終了後に振り返りシートの記⼊・提出を求める。
⼩テストや実技テストをとおして、知識・技術の定着度を確認する。
⾃由献⽴の作成、実習をレポートにまとめ、Active Portalの「レポート機能」を使ってWord形式で提出する。
講義終了後、スライド資料をTeamsに掲載する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3C160300

割合
30
40
30

書籍名
基礎から学ぶ調理実習

出版社
オーム社

著者
新調理研究会編

書籍名
授業中に紹介する出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽔曜⽇ 12:15〜13:00 １号館 ３階 研究室３
a-kouga@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⻄洋料理の特徴、調理の基礎・基本を理解し、調理実習をとおして専⾨的知識・技術を⾝につけることを⽬指します。
調理のポイントは実習時にメモをとり、その⽇のうちにプリントを整理してください。
円滑にグループ実習が進められるよう、⾃ら率先して⾏動し、グループメンバーと協⼒して実習に臨んでください。
調理実習時には服装を調えて参加すること。⽩⾐、⽩帽⼦、マスク、⽖、アクセサリーなど、決まりを守れない場合は実習に参加させません。

課題に対するフィードバック

実習は授業中に巡回して指導を⾏う。
⼩テスト・実技テストは採点後、返却し解説する。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

振り返りシートはコメントをつけて返却する。また意⾒や質問に対しては個別に対応するとともに、次回の授業で取り上げ解説をおこなう。
課題レポートはルーブリックにより評価する。

授業計画

第４回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
⻄洋料理について（１）〜⻄洋料理の概要〜
調理実習の事前研究 （第２回〜５回）
調理実習（１）〜パンの利⽤・紅茶の⼊れ⽅〜
調理実習（２）〜ひき⾁の扱い⽅と焼き⽅・澄んだスープ・ドレッシングの基本〜
調理実習（３）〜トウモロコシ利⽤のスープ・⿂の扱い⽅と焼き⽅〜

第５回

調理実習（４）〜野菜スープの応⽤・パン粉揚げ・野菜と浸透圧〜

授業回
第１回
第２回
第３回

第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

⻄洋料理について（２）〜⻄洋料理の特⾊〜
調理実習の事後研究（第２回〜５回）
調理実習の事前研究（第７回〜１０回）
調理実習（5）〜カルパッチョについて・グラタンスープの作り⽅・卵料
理の基本・ピクルスの作り⽅〜
調理実習（6）〜ミートソースの作り⽅・パスタのゆで⽅・カプレーゼ・
マチュドニア〜
調理実習（７）〜ホワイトソースの基本と応⽤・ホットサラダの作り⽅〜
調理実習（８）〜ポタージュスープの応⽤・ピラフの炊き⽅・卵料理の基
本〜
調理実習の事後研究（第７回〜１０回）
調理実習の事前研究（第１２回〜１４回）
調理実習（９）〜ルーの応⽤、カレーソースの作り⽅、煮込み料理の基本・ゼラチンの扱い⽅・サラダの応⽤〜
調理実習（１０）〜野菜利⽤のスープ、⾻付き鶏⾁の下処理と焼き⽅、アガーの応⽤、カナッペの作り⽅〜
調理実習（１１）〜ルーの応⽤・煮込み料理の基本・サラダ応⽤・共⽴て法・焼き菓⼦の基本〜
⻄洋料理のテーブルマナー
調理実習の事後研究（第１２回〜１４回）
半年間の調理実習の復習と要点の整理
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスに⽬をとおし、教科書p.98を読んで、⻄洋
料理の特徴をまとめておく
復習：⻄洋料理の概要についてまとめ、⼩テストに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：教科書p.99を読んで、⻄洋料理の献⽴構成について
まとめておく
第１回〜５回の学習の要点に⽬をとおしておく
復習：⻄洋料理の特⾊についてまとめ、⼩テストに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：第７回〜１０回の学習の要点に⽬をとおしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：実習の予習をしておく
復習：調理のポイント、調理⼿順等要点をまとめ、⼩テス
トに備える
予習：教科書p.100~101を読んでテーブルマナーについて
まとめておく
第１２回〜１４回の学習の要点に⽬をとおしておく
復習：学習内容をまとめる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

Ｄ
Ｄ
Ｄ
Ｄ

Ｄ
Ｄ
Ｄ
Ｄ

Ｄ
Ｄ
Ｄ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

給⾷計画論
更新⽇：

2024/02/21 13:35:04

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3C160400

3C160400

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5F211
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
管理栄養⼠として病院などの集団給⾷施設で勤務していた経験をもとに，様々な給⾷施設の現状に即した実践的な演習
実務経験のある教員に ○を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，栄養⼠として給⾷管理や衛⽣管理の推進に⽣かすことがよる授業科⽬の配置
できる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

給⾷運営に必要な栄養・⾷事管理、⽣産管理、衛⽣管理、施設・設備管理、事務管理など栄養⼠の職務として基礎的な知識を習得する。
特定給⾷施設の定義や役割、種類についても習得する。
講義は教科書を中⼼にして⾏う。重要なポイントはスライド（パワーポイント）を使⽤する。講義以外に演習や確認テストを⾏う。

特定給⾷施設の意義や役割、種類について説明できる
給⾷運営に必要な栄養・⾷事管理について説明できる
給⾷運営における⼤量調理の特徴が説明できる
⼤量調理施設衛⽣管理マニュアルについて説明できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 確認テスト・定期試験
到達⽬標② 確認テスト・定期試験
到達⽬標③ 確認テスト・定期試験
到達⽬標④ 確認テスト・定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
「給⾷経営管理論 第３版」
給⾷のための基礎からの献⽴作成 ⼤量調理の基本から評価まで

出版社
みらい
建帛社

著者
⽚⼭直美・原正美編
上地加容⼦・⽚⼭直美

書籍名
必要に応じて紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業後 研究室2-1

学⽣へのメッセージ

レポートの提出期限は厳守すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題、レポートは添削して返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

給⾷の概念
・給⾷の概要 ・給⾷システム 給⾷の種類・特徴 関連法規※パワーポイント使⽤
給⾷経営管理の概念
・給⾷経営と献⽴ ・給⾷経営の概要 ※パワーポイン
ト使⽤
給⾷経営管理の概念
・給⾷とマーケチング ・給⾷経営と組織※パワーポイント使⽤
栄養・⾷事管理
・栄養・⾷事のアセスメント ・⾷事の計画
⾷事計画の実施・評価・改善※パワーポイント使⽤
栄養・⾷事管理
・⾷事の計画 ・⾷事計画の実施、評価、改善※パワーポイント使⽤
品質管理
・品質と標準化 ・原価 ※パワーポイント使⽤
品質管理
・原価 ・⾷材 ※パワーポイント使⽤
品質管理
・⽣産と提供※パワーポイント使⽤
安全・衛⽣管理・安全・衛⽣の概要 ・安全・衛⽣の実際※パワーポイント使⽤
安全・衛⽣管理・安全・衛⽣の実際 ・事故・災害時の対策※パワーポイント使⽤
給⾷の施設・設備
給⾷の⼈事管理※パワーポイント使⽤
病院給⾷ ⾼齢者・介護福祉施設給⾷
児童福祉施設給⾷※パワーポイント使⽤
学校給⾷・事業所給⾷
その他給⾷施設・給⾷サービス※パワーポイント使⽤
⼤量調理の献⽴の⽴案について※パワーポイント使⽤
まとめ※パワーポイント使⽤
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：教科書第1章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをするA

予習：教科書第2章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをするA

予習：教科書第2章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをするA

予習：教科書第3章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをするA

予習：教科書第3章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：教科書第4章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：教科書第4章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：教科書第4章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：教科書第5章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：教科書第5章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：教科書第6.7章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：教科書第8.9.10.11章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：教科書第12.13.14.15章を読んでおく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：⼤量調理の特徴について整理しておく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする
予習：給⾷施設の献⽴について考えておく
復習：確認テストを⾒直し、授業のまとめをする

A

A
A
A

A

、B

A

A

A

A

A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

給⾷実務論
更新⽇：

2024/02/21 13:36:01

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C160500

3C160500

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5F212
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
管理栄養⼠として病院などの集団給⾷施設で勤務していた経験をもとに，様々な給⾷施設の現状に即した実践的な演習
実務経験のある教員に ○を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，栄養⼠として給⾷管理や衛⽣管理の推進に⽣かすことがよる授業科⽬の配置
できる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

給⾷施設には保健・医療・福祉など多⽅⾯があり、それぞれの⾷⽣活の課題に対応し、喫⾷者ニーズを反映した給⾷提供ができるよう、⾷事の計
画や献⽴作成を含めた知識の習得をする。給⾷計画論で学んだ給⾷の運営を基礎にし、各施設の特徴をとらえた応⽤的な給⾷の実務を習得する。
講義は重要な点はスライド（パワーポイント）を使⽤して⾏う。栄養計算ソフトを使⽤して献⽴を作成する。

対象者に合わせた献⽴作成能⼒を⾝に付けることができる
給⾷の原価管理について述べることができる
給⾷運営における⼤量調理の特徴が説明できる
条件に応じた献⽴作成ができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート・定期試験
到達⽬標② レポート・定期試験
到達⽬標③ レポート・定期試験
到達⽬標④ 献⽴作成
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
40

書籍名
「給⾷のための基礎からの献⽴作成 ⼤量調理の基本から評価まで」

出版社
建帛社

著者
上地加容⼦・⽚⼭直美

書籍名
授業中に適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業後 研究室2-1

学⽣へのメッセージ

毎回、パソコンと電卓を持参すること。
レポートの提出期限は厳守すること。

課題に対するフィードバック

提出された課題、レポートは添削して返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回

給⾷計画論の復習 ※パワーポイント使⽤献⽴作成にあたって献⽴とは・献⽴の意義と⽬的 ・献⽴の基本要素 ※パワーポイン
ト使⽤
献⽴とは・⼤量調理の基本 ※パワーポイント使⽤献⽴の⽴案
・基本計画（給与栄養⽬標量） ※パワーポイント使
⽤
献⽴の⽴案
・基本計画（荷重平均成分表、⾷品構成表）※パワーポイント使⽤
献⽴の⽴案
・期間献⽴についての説明 ※パワーポイント使⽤
献⽴の⽴案
・期間期間献⽴の作成
献⽴の⽴案
・期間献⽴の作成 ・栄養価計算ソフトの使い⽅
献⽴の⽴案
・献⽴の作成についての説明 ※パワーポイント使⽤
献⽴の⽴案
・献⽴作成
献⽴の⽴案
・献⽴作成と栄養価計算
献⽴の⽴案
・献⽴作成と栄養価計算 作業指⽰書の書き⽅
献⽴の⽴案
作業指⽰書の作成
献⽴の評価

第１５回 まとめ
定期試験

予習：教科書第1章を読んでおく
復習：授業のまとめをする
予習：教科書第1章を読んでおく
復習：授業のまとめをする
予習：教科書第1章を読んでおく
復習：授業のまとめをする
予習：教科書第2章を読んでおく
復習：授業のまとめをする
予習：教科書第2章を読んでおく
復習：授業のまとめをする
予習：教科書第3章を読んでおく
復習：授業のまとめをする
予習：期間献⽴の作成
復習： 授業のまとめをする
予習：献⽴の内容を考える
復習：献⽴を作成する
予習：献⽴の内容を考える
復習：献⽴を作成する
予習：献⽴の内容を考える
復習：献⽴を作成する
予習：献⽴の内容を考える
復習：献⽴を作成する
予習：献⽴の内容を考える
復習：献⽴を作成する
予習：献⽴の内容を考える
復習：授業のまとめをする
予習：作成した献⽴を⾒直しておく
復習：授業のまとめをする
予習：作成した献⽴を⾒直しておく
復習：授業のまとめをする

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
A

A

A

A

A

A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

給⾷管理実習[学内]
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 13:36:54

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3C160600

3C160600

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
6F223
授業形態
実習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間90
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
管理栄養⼠として病院などの集団給⾷施設で勤務していた経験をもとに，様々な給⾷施設の現状に即した実践的な演習
実務経験のある教員に ○を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，栄養⼠として給⾷管理や衛⽣管理の推進に⽣かすことがよる授業科⽬の配置
できる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

「給⾷管理実習」を体験することにより、特定給⾷施設における効率的な給⾷経営管理の⽅法と、安全かつ喫⾷者に喜ばれる⾷事の提供を習得し、献⽴作成の課題・条件、⾷事形態の改善⽅法等を理解することができる。さらに、試作・改善をとおして、施設の課題や限定された条件下
で、様々な⽴場の⼈々に対応したより良い献⽴作成ができる能⼒を⾝に付けることができる。
各班（10⼈程度）に分かれ、100⾷以上の学内給⾷の献⽴作成、実習計画、準備、実習を⾏う。

⼤量調理における衛⽣管理マニュアルに従った⾏動がとれる
コミュニケーションを取りながら実習に積極的に参加できる
作業⼯程表等、給⾷管理に必要な帳簿類を作成できる
様々な⼤量調理の施設に適した献⽴が作成できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 実習態度
到達⽬標② 実習態度
到達⽬標③ 実習ノート
到達⽬標④ 献⽴作成
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
20
30
20

書籍名
PDCAによる給⾷マネジメント実習

出版社
医⻭薬出版株式会社著者
松⽉弘江・韓順⼦・⻲⼭良⼦

書籍名
授業中に適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
実習終了後、研究室2-1

学⽣へのメッセージ

実習は積極的に取り組んでください。実習にあたって遅刻した場合は⽋席とします。実習態度の評価基準と⽅法については第１回の授業で説明します。

課題に対するフィードバック

提出された実習ノートは、添削して返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回

オリエンテーション
給⾷管理実習の流れについて
実習の注意事項と各役割について
実習献⽴作成実習前準備・資料作成
試作・給⾷管理室清掃
実習前準備・資料作成・試作
実習前準備・資料作成・試作
第1回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う
第2回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う
第3回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う第1回実習
第4回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う
第5回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う
第6回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う
第7回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う
第8回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う
第9回実習
実習班、準備班、計画班に分かれ、実習や実習の準備を⾏う
帳票作成・報告会の準備・掃除

第１５回 報告会・まとめ
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：実施予定献⽴を作成しておくこと
復習：実習のながれを確認し、⾃分の役割をまとめる

予習：実施献⽴の作り⽅や作業⼯程について把握しておく
復習：試作献⽴の内容をまとめる
予習：実施献⽴の作り⽅や作業⼯程について把握しておく
復習：試作献⽴の内容をまとめる
予習：実施献⽴の作り⽅や作業⼯程について把握しておく
復習：⼤量調理施設衛⽣マニュアルについて復習しておく
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について 把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について 把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について 把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：実習班は当⽇の衛⽣管理の重要点や作業⼯程について把握しておく
復習：実習した内容をノートにまとめる
予習：報告会の発表内容をまとめる
復習：実習ノートをまとめる
予習：報告会の発表内容をまとめる
復習：校外実習に向けて学んだことをまとめておく

B

B
B
B

B

B

B

B

B

B

B

B

B

B
B

給⾷管理実習[校外]
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 13:39:54

開講年度
担当教員
備考

2024

髙⽊ 恵美⼦

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3C160700

3C160700

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
7F223
授業形態
実習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間45
コース別 必修・選択必 栄養⼠必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○管理栄養⼠として⻑年委託給⾷会社に従事した経験をもとに、様々な給⾷施設の現状に即した実践的な演習を取り⼊れよる授業科⽬の配置
た指導を⾏う。この授業における学びは、卒業後、栄養⼠として給⾷管理や衛⽣管理の推進に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

病院・社員⾷堂等の給⾷施設において、現場栄養⼠の指導のもとで実習を⾏い、栄養⼠の業務を体験する。
現場を体験することで、将来栄養⼠職に従事したときにそれぞれの状況に応じた対応ができる。
実習を履修するにあたって、3回の事前指導に出席することが必要である。また、実習後には、実習先ごとに学習したことをまとめ、報告会で発表を⾏う。

栄養⼠として必要な専⾨⽤語や内容を理解している実習で学んだことを振り返り、その成果を⾃分⾃⾝で⽣かそうとすることができる
周りの⼈と協⼒しながらまじめに取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① テスト
到達⽬標② 実習ノート
到達⽬標③ 報告会の内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
30
40

書籍名
特になし

出版社

著者

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

Ｅ-ｍａｉｌ：takagi@mizuho-c.ac.jp
研究室2-1

学⽣へのメッセージ

これまでに学習した内容をしっかり復習して校外実習に臨むこと。事前・事後の講義を無断で⽋席しないこと。

課題に対するフィードバック

提出された実習ノートは、添削して返却する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
事前指導（1） 校外実習についての全体説明

学修課題（予習・復習）の内容
予習：テキスト全体を読んで理解する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

（⽬的、⼼得、全体のスケジュール等）
事前指導（2） 実習に向けての準備について

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

復習：学んだことをまとめる
予習：レポートを作成する
復習：各⾃で実習の⽬的を考え、⾃分の課題を考える
予習：⼩テストの予習
復習：提出書類の確認、課題の作成
事前指導（3） 提出書類の説明と各書類の作成
予習：
⼩テスト
・⾃⾝の⽬標を持ち、事前指導で学んだことを復習して臨む◆校外実習 5⽇間（45時間）
・毎回実習ノートを記録し、指導栄養⼠に提出する・体調に留意し、5⽇間休まずやり遂げる
復習：学んだことをまとめる
事後指導（1） 校外実習報告会に向けての準備について 予習：⾃分の実習について、発表内容をまとめる
復習：発表の準備を進める
予習：発表内容や媒体の準簿を整える
事後指導（2） 校外実習報告会
復習：学んだことをまとめる
実施せず

A

、D

A

B
B

学校栄養教育概論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/16 01:01:22

開講年度
担当教員
備考

2024

林 紫

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C170100

3C170100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
3F212
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 栄養教諭必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○教科書に沿った授業の中に栄養教諭としての経験を⼊れた授業を⾏い、より実践的な分かりやすい授業を⾏う。
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

栄養⼠と教諭の⼆つの資質を兼ね備えた職域が栄養教諭である。学校組織の中で⾷育をするためには計画、実践、評価し、さらに展開していくた
めの知識と指導⼒が必要である。この授業を通して栄養教諭としての専⾨的知識を学ばせ、児童⽣徒が持つ⾷に関する課題を解決するための技
術、能⼒を⾝に付ける。また、家庭や地域へも発信するための幅広い知識を習得する。
教科書とともに必要な情報をプリントやPPで⽰し講義を進めていく。指導案の作成は個⼈またはグループワークとし、作成した指導案に基づき模擬授業を⾏い、研究協議においてグループディスカッションやその相互評価により、完成度の⾼いものに⼿直ししていく。模擬授業を複数回経験させ、栄養教諭校外実習に繋げていく。最終的に全ての指導案で年間計画が完成できるように組み⽴てていく。提出された指導案は事前に添削・返却し、授業内で解説していく。

⼦どもの成⻑を理解し、栄養教諭として関わる内容を説明することができる
⾷育と関連する教科等における指導案が作成できる
作成した指導案にそって模擬授業を実施することができる
学校における⾷育の全体計画が作成できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 試験
到達⽬標② 指導案
到達⽬標③ 模擬授業
到達⽬標④ レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
30
30
30
10

書籍名
「⾷に関する指導の⼿引」−第⼆次改訂版−平成31年3⽉

出版社
健学社

著者
⽂部科学省

書籍名
⼩学校学習指導要領平成29年告⽰
中学校学習指導要領平成29年告⽰

出版社
東洋館出版
東⼭書房

著者
⽂部科学省
⽂部科学省

オープンな教育リソース

学習指導要領およびその解説は⽂部科学省のWebページで⾒ることができます。次のURLから⾒たい校種・領域のものを⾒てください。
https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/new-cs/1384661.htm

オフィスアワー

⾦曜⽇14時30分〜15時 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

毎時間出されるレポートや指導案作成の課題は必ず提出すること。

課題に対するフィードバック授業内の課題について、次時の授業で発表し、意⾒交換をおこなう。
提出された指導案、レポートは授業の到達⽬標の観点から添削し、返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書第1章を読み、⼦どもを取り巻く⾷の現状と栄養教諭としての関わり⽅を把握しておく
第１回 ⾷に関する指導の必要性と栄養教諭の職務
B
復習：授業の内容をまとめる
予習：教科書第3章を読んでおく
第２回 ⾷に関する全体計画の作成と必要性
復習：全体計画を作成する上で必要となる実態把握の⽅法 Bについて⾃分なりの意⾒をまとめておく
予習：学校内で⾷に関する指導を効果的に進めるための共⾷に関する指導を効果的に進めるための留意事項・栄養教
通理解の図り⽅を考えておく
第３回 諭の役割
復習：プレゼンテーションにおける⾃分の改善点をまとめ Dておく
予習：教科書第5章を読んでおく
第４回 給⾷の時間における⾷に関する指導の進め⽅
課題：学校給⾷を題材に発達段階に応じた⼀⾔指導のプレ D
ゼンを作成する
予習：学習指導案とは何か調べておく
第５回 学習指導案の作成⼿順と⽅法
課題：⼩学校⽤⾷⽣活教材（⽂部科学省）から指定する題 B
材の指導案を作成する
・模擬授業と研究協議ー給⾷の時間（⼩学校）ー
予習：教科書第2章を読んでおく
第６回 ・給⾷の時間における⾷に関する指導（中学校）
課題：地産地消を題材とした中学校の指導案を作成する B,D
予習：授業をイメージして練習しておく
第７回 模擬授業と研究協議ー給⾷の時間（中学校）ー
B,D
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
予習：教科書第4章（各論）体育、保健体育を読んでおく B
第８回 各教科における⾷に関する指導ー体育科ー
課題：「体育科（保健領域）」の指導案を作成する
予習：授業をイメージして練習しておく
第９回 模擬授業と研究協議ー体育科ー
B,D
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
予習：教科書第4章（各論）家庭科、技術・家庭を読んでお第１０回 各教科における⾷に関する指導ー家庭科ーくB
課題：「家庭科」の指導案を作成する
予習：授業をイメージして練習しておく
第１１回 模擬授業と研究協議ー家庭科ー
B,D
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
予習：教科書第4章（各論）特別活動を読んでおく
第１２回 各教科における⾷に関する指導ー特別活動ーB
課題：学級活動（２）の指導案を作成する
予習：授業をイメージして練習しておく
第１３回 模擬授業と研究協議ー特別活動ー
B,D
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
予習：教科書第4章（各論）⽣活科、社会科を読んでおく B
第１４回 各教科における⾷に関する指導ー⽣活科、社会科ー
課題：⽣活科の指導案を作成する
予習：授業をイメージして練習しておく。教科書第6章を読第１５回 ・模擬授業と研究協議ー⽣活科ー
んでおくB,D・個別的な相談指導の進め⽅
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
定期試験

保育学
（⾷栄）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/19 10:16:06

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C190100

3C190100SK

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
2F224
授業形態
講義
期待される学習成果 2
授業時間＋⾃習時間
30+60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○保育⼠・保育園⻑として勤務していた経験をもとに、乳幼児の発達やあそびについて実践的な授業を⾏う。また現在のよる授業科⽬の配置
保育施設が抱える課題などについても学びを深める。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

⼦どもや家庭を取り巻く環境や、乳幼児期の⼼⾝の発育・発達に関する学びをとおして、保育や⼦どもの育ちへの理解を深める。また、保育内容について実践的に理解を深め、現代に求められる保育の役割について学ぶ。
現代の⼦どもや家庭を取り巻く環境や、乳幼児期の育ちの姿について、主に講義によって理解を深める。保育教材や遊びについての調査や製作、実践をとおして、保育の内容や⽅法のあり⽅を探求する。

乳幼児期の育ちと保育について理解する。
現代の保育に求められる役割を理解する。
保育教材や⼦どもの遊びについて、調査・準備・実践できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ 提出物や発表
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
30
30

書籍名
必要に応じてプリントを配布する。

出版社

著者

書籍名
必要に応じてプリントを配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース

・保育所保育指針（厚⽣労働省ホームページ）https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11900000-Koyoukintoujidoukateikyoku/0000160000.pdf
・⼦ども・⼦育て⽀援新制度（内閣府ホームページ）https://www8.cao.go.jp/shoushi/index.html

オフィスアワー

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

現代社会の状況を考えながら、⼦どもの育ちに何が必要とされるか考えながら受講してほしい。

課題に対するフィードバック

理解状況は受講コメントやレポートにて確認し、必要に応じて授業においてフィードバックする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回

オリエンテーション・保育学について

第２回

保育とは①歴史的経緯

第３回

保育とは②現代の状況や制度

第４回

保育とは③基本的な理念

第５回

乳幼児期の育ち①⼦どもとは

第６回

乳幼児期の育ち②⼼理・社会的発達

第７回

乳幼児期の育ち③⾝体や運動の発育・発達

第８回

乳幼児期の育ち④遊びの理論的な理解

第９回

保育内容の探究①児童⽂化の視点から

第１０回 保育内容の探究②保育教材・遊びの調査
第１１回 保育内容の探究③伝承的なあそび
第１２回 保育内容の探究④運動による遊び
第１３回 保育内容の探究⑤製作による遊び
第１４回 保育内容の探究⑥⼦どもの育ちと遊び
第１５回 半期の振り返りとまとめ
実施せず

予習：⾃⾝の幼少期を振り返る
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：保育や教育の歴史を調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：⼦ども・⼦育て⽀援新制度を調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：保育所保育指針（第１章）を読む
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：⼦ども観について調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：アタッチメント（愛着）について調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：乳幼児期の運動発達について調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：⼦どもの遊びについて調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：親しんだ遊びや絵本などを調べておく
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：保育における⼦どもの遊びについて調べる
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：伝承遊びを調べておく
復習：実践内容の振り返り
予習：実践・実演に向けて準備する
復習：実践内容の振り返り
予習：実践・実演に向けて準備する
復習：実践内容の振り返り
予習：各実践・実演を振り返る
復習：授業内容を振り返って整理する
予習：全回の内容を振り返る
復習：授業内容を振り返って整理する

グの実施⽅法
B

B
B
B
B
B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

薬理概論
更新⽇：

2024/02/21 13:24:51

開講年度
担当教員
備考

2024

鷲野 嘉映

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3C190400

3C190400SK

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
3L212
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇薬剤師：病院薬剤師（精神科・内科）としての経験を⽣かし、病気と薬の関わりについて実例を挙げて講義する。
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

薬の効き⽅と正しい使い⽅を理解するため、薬の種類と性質、作⽤機序、投与後の⽣体内での動き、薬効に及ぼす各種要因など、薬に関する基本的な知識を修得する。薬が病気を治す働きを知ることで、不適切な薬の使⽤を抑えることが可能となり、⾃らの健康の保持増進に対して責任を持つことが出来るようになる。
登録販売者試験を⽬指す学⽣の試験における基礎的な事項を学習する。
教科書とともにパワーポイントを使⽤して講義する。
各授業においては、授業内容に関して、⾼校までの学習内容に基づき常にQ&Aにより授業を進⾏する。なお、回答においては、「分かりません」や安易な回答は認めません。

薬の分類、薬理作⽤と薬の効く仕組み（作⽤機序）を説明できる。
薬の体内動態（吸収、分布、代謝、排泄）の各過程を説明できる。
薬の投与⽅法・経路、剤形とそれらの最近の進歩を説明できる。
薬理作⽤に影響を及ぼす各種因⼦を説明できる。
授業を通して疑問に思った事項を積極的に質問をして、計画的に⾃主学習ができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤ 授業態度（授業レポートを含む）
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
20
20

書籍名
いちばんやさしい薬理学

出版社
成美堂出版

著者
⽊澤靖夫

書籍名
薬がみえる vol.1-vol.4

出版社
メディックメディア

著者
医療情報科学研究所

オープンな教育リソース「医薬品ができるまで」（くすりの適正使⽤協議会）https://www.youtube.com/watch?v=VGnWWEjdzNM「くすりはどのように効くの？」（⽇本薬学会公式チャンネル）https://www.youtube.com/watch?v=l3qVBeMU29s

オフィスアワー

⽉曜⽇ 12:10〜12:55 研究室2-2
提⽰したオフィスアワーでの対応に加えて、メールwashino#mizuho-c.ac.jp (#を@に変更）で事前に予約することで適宜対応します。

学⽣へのメッセージ

薬の働きを理解するうえで、ヒトの体の構造や⽣理を知っていることが必要となります。そのため、⾼校で学習した⽣物基礎の教科書を再度熟読して理解しておくことが望まれます。
毎回予習復習に努めて、講義中での積極的な質問を期待します。

授業時における他の学⽣の授業を妨げる態度はマイナス評価となるので注意してください。
授業中に突っ伏して寝る等、体調不良が考えられる場合は、保健室での休養をお願いします。
授業の進⾏状況によっては、シラバスの内容に変更が⽣じる場合がありますが、その際は事前に通知します。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

課題に対するフィードバック

授業時間中に⼝頭で多くの質問を課し、意⾒交換を⾏うとともに、講評を⾏う。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

薬の分類、薬に関する取決め（法・制度）

第２回

薬理作⽤と作⽤機序
薬はどのように効くのか？どのような薬が安全か？

第３回薬の体内動態Ⅰ：吸収・分布

第４回

薬の体内動態Ⅱ：代謝・排泄

第５回薬の投与⽅法・経路と剤形

第６回

薬理作⽤に影響を及ぼす因⼦

第７回

感染症の薬Ⅰ：細菌

第８回

感染症の薬Ⅰ：その他の微⽣物

第９回

消化器の薬

第１０回 ⽣活習慣病の薬Ⅰ：循環器
第１１回 ⽣活習慣病の薬Ⅰ：内分泌
第１２回 炎症・免疫の薬
第１３回 神経の薬
第１４回 ⽿⿐咽喉の薬
第１５回 悪性新⽣物の薬

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：⾝の回りの医薬品の説明書・添付⽂書を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第７章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第７章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第４章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第５章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第９章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第６章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第２章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１１章を通読し、⾃らの医療保険を確認する。
復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授 A
業の理解を深める。
予習：テキストの第１０章を通読し、⾃らの医療保険を確 A認する。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

定期試験

復習：学習した内容を講義資料や講義ノートにまとめ、授業の理解を深める。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾷料経済
更新⽇：

2024/02/21 08:47:54

開講年度
担当教員
備考

2024

松本 義宏

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3F223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

単位
期待される学習成果
30＋60

3C190500

2

3

フードシステムという概念を中⼼に、⾷料経済を学ぶ。フードシステムとは消費者に提供されている⾷料の流れを消費者から⽣産者⽅向にたどり、その際に関連する経済主体の相互作⽤を総合的なシステムとして捉えたものである。講義ではフードシステムの最終⽬的である⾷⽣活にも着⽬する。⾷料経済の理論を学ぶとともに、⾷⽣活の変化を時間軸の中で捉えられるようになることを⽬的とする。
テキストを中⼼に講義形式で進める。講義はスライド画⾯を共有し、画像、映像などの事例を⽤いながら進める。
パソコン、TeamsなどのICT（情報通信技術）を積極的に活⽤して授業を進める。

⾷料経済に係る基礎的な知識を習得する
⾷料経済に係る学習を通して、⾃⾝をとりまく⾷⽣活について気づきをまとめる
⾷料経済に係る諸課題に関して、積極的に考究する姿勢を⾝につける

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ 授業毎のリアクションペーパー
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
四訂 ⾷品の消費と流通

出版社
建帛社

著者
⽇本フードスペシャリスト協会

書籍名
三訂 ⾷品の消費と流通

出版社
建帛社

著者
⽇本フードスペシャリスト協会

オープンな教育リソース
オフィスアワー

前期 ⽉曜⽇ 8：30〜9：00 10：30〜11：00

学⽣へのメッセージ

授業中は、積極的に質問するので、「考える」こと、「発⾔する」ことを恐れず、積極的な授業への参加を期待する。
予習・復習・授業中に分からなかったところは、積極的にメールやチャットなどで相談すること。
パソコン、TeamsなどのICT（情報通信技術）を積極的に活⽤して授業にのぞむこと。

課題に対するフィードバック①授業毎のリアクションペーパーについて、コメントをつけるなどしてフィードバックする。
②授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換などをおこなう。

授業計画
授業回

授業コード

3C190500

学修計画

学修内容
第１回

⾷市場概論
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第２回

⾷品消費の変化と価格決定の弾⼒性
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第３回

⾷⽣活⽂化の多様化
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第４回

⾷品流通の機能
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第５回

外⾷産業のマーチャンダイジング
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第６回

中⾷産業のマーチャンダイジング
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第７回

商品の分類と流通
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第８回

主要⾷品の流通概論 (1)温帯別⾷品流通
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第９回

主要⾷品の流通概論 (2)主要⾷品の流通
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有(3)現代の⾷品流通第１０回 主要⾷品の流通概論
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有

第１１回 フードビジネス概論
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有
第１２回 フードマーケティング概論
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有
第１３回 ⾷料消費と環境問題
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有
第１４回 ⾷品流通の安全確保
キーノートを使⽤し、スライド映像を共有
第１５回 ⾷料消費にかかわる諸課題
DVD視聴後、グループ討議
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法予習：テキスト第1章（P2〜P26）を読み込み、分からない
語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第1章（P17〜P26）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第1章（P27〜P33）と第2章（P34〜P36）を読み込み、分からない語句等を調べる
A
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション
ペーパーを提出する
予習：テキスト第2章（P36〜P60）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第3章（P60〜P64）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第3章（P65〜P71）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第4章（P72〜P79）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第4章（P80〜P94）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第4章（P95〜P112）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第4章（P113〜P125）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第5章（P126〜P129）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第4章（P129〜P139）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第6章（P140〜P143）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第6章（P144〜P147）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション A
ペーパーを提出する
予習：テキスト第6章（P147〜P152）を読み込み、分からない語句等を調べる
復習：講義内容の理解度を確認するために、リアクション B
ペーパーを提出する

フードコーディネート論更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:13:58

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
8F223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C190600

単位2期待される学習成果

83C190600SK

30+60

⾷に関するさまざまな場⾯において必要な「もてなしの⼼」を理解し、周りの⼈が満⾜できる⾷の環境を演出する知識や技術を学ぶ。
講義を主とする。講義はパワーポイントを使⽤し、時にはDVD視聴もする。
最後に各⾃で取り組んだ課題について、発表・意⾒交換する。
毎授業後、Teamsを使って授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

フードコーディネートについて、基本的な内容を理解できる課題に対して真剣に取り組み、⾃分の意⾒を⽂章にまとめることができる
授業に真剣に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 課題レポート
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
30
10

書籍名
三訂 フードコーディネート論

出版社
建帛社

著者
⽇本フードスペシャリスト協会

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇１限 （研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業に使⽤する資料は予めTeamsにアップするので、予習復習に活⽤して欲しい。

課題に対するフィードバック

定期試験の答案⽤紙および課題レポートは、採点後返却する

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
フードコーディネートの基本理念：パワーポイント使⽤

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：テキストｐ.2〜13まで読んで、内容を理解してくる A愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第３回

⾷事の⽂化−⾷のタブーと宗教、⽇本の⾷事の歴史−：パワーポイント使⽤
⾷事の⽂化−外国の⾷事−：パワーポイント使⽤

第４回

⾷卓のコーディネート−⽇本料理−：パワーポイント使⽤

第５回

⾷卓のコーディネート−中国料理、⻄洋料理−：パワーポ
イント使⽤
⾷卓のサービスとマナー−⽇本料理、中国料理−：パワー
ポイント使⽤
⾷卓のサービスとマナー−⻄洋料理、パーティほか−：パワーポイント使⽤
メニュープランニングの要件：パワーポイント使⽤
メニュープランニング−メニュー開発の基礎−：パワーポ
イント使⽤
⾷空間のコーディネート：パワーポイント使⽤：パワーポ
イント使⽤
キッチンのコーディネート：パワーポイント使⽤：パワー
ポイント使⽤
フードサービスマネジメント−基本−：パワーポイント使⽤
フードサービスマネジメント−企業、投資計画ほか−：パワーポイント使⽤
各⾃で⾷企画を考え、チラシを作成する：ノートパソコン
使⽤
⾷企画 発表と意⾒交換
定期試験

第２回

第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

復習：フードコーディネートの基本理念についてまとめる
予習：テキストｐ.15〜27まで読んで、内容を理解するA
復習：縄⽂時代からの⾷⽣活の変遷をまとめる
予習：テキストｐ.27〜33まで読んで、内容を理解するA
復習：他国の⾷⽣活の特⾊についてまとめる
予習：テキストｐ.35〜43まで読んで、内容を理解するA
復習：⽇本料理のコーディネートについてまとめる
予習：テキストｐ.43〜55まで読んで、内容を理解する
復習：中国料理、⻄洋料理のコーディネートについてまと A
める
予習：テキストｐ.57〜69まで読んで、内容を理解してくる A
復習：⽇本各地の⾷の特⾊をまとめる
予習：テキストｐ.69〜80まで読んで、内容を理解するA
復習：⻄洋料理、パーティについてまとめる
予習：テキストｐ.81〜86まで読んで、内容を理解するA
復習：メニュープランニングについてまとめる
予習：テキストｐ.87〜98まで読んで、内容を理解するA
復習：メニュー開発についてまとめる
予習：テキストｐ.99〜117まで読んで、内容を理解する A
復習：⾷空間コーディネートについてまとめる
予習：テキストｐ.118〜121まで読んで、内容を理解する A
復習：キッチンコーディネートについてまとめる
予習：テキストｐ.123〜129まで読んで、内容を理解する A
復習：フードマネジメントについてまとめる
予習：テキストｐ.129〜143まで読んで、内容を理解する A
復習：フードマネジメント（企業）についてまとめる
予習：テキストｐ.145〜162まで読んで、⾷企画を考える A
復習：⾷企画の実践について考え、まとめる
予習：発表の準備
A,D
復習：テキスト全体を読んで⾒直し、理解するフードスペシャリスト論更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:19:25

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
8F224
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C190700単位期待される学習成果
30＋60

3C19070028

⽇本の⾷の歴史や現状を理解し、現代の⾷の課題について学習する。⾷品に関する法律や制度についても学び、健康社会に向けて活⽤できる⼒を⾝につける。
講義を主とする。講義にはパワーポイントを使⽤し、DVDの視聴もする。
現代の⾷の問題について、ディスカッションで理解を深める。
毎授業後、Teamsを使って授業内容について感想や質問を提出してもらい、それをもとに次回振り返りをする。

現代の⾷に関する基本的な内容を理解することができる
課題に対して真剣に取り組み、⾃分の意⾒をまとめることができる
授業に真剣に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 課題
到達⽬標③ 毎回の授業に対する記述内容
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
30
10

書籍名
四訂 フードスペシャリスト論（第７版）

出版社
㈱建帛社

著者
（社）⽇本フードスペシャリスト協会
編

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇１限 （研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ
課題に対するフィードバック

定期試験の答案⽤紙および課題レポートは、採点後返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回

フードスペシャリストとは：パワーポイント使⽤

第２回

⼈類の歩みと⾷⽣活：パワーポイント使⽤

第３回

世界の⾷（⾷作法、禁忌と忌避）：パワーポイント使⽤

第４回

世界の⾷（世界各地の⾷事情）：パワーポイント使⽤

第５回

⽇本の⾷（歴史）：パワーポイント使⽤

第６回
第８回

⽇本の⾷（地域差）：パワーポイント使⽤
現代⽇本の⾷⽣活（戦後から現代までの⾷⽣活）：パワー
ポイント使⽤
現代⽇本の⾷⽣活（⾷料の供給と⾷料⾃給率、環境と⾷）：パワーポイント使⽤

第９回

⾷品産業の役割（⾷品製造業）：パワーポイント使⽤

第７回

第１０回 ⾷品産業の役割（⾷品卸売業、⾷品⼩売業、外⾷産業）：
パワーポイント使⽤
JAS法）：パワー
第１１回 ⾷品の品質規格と表⽰（法体系の概要、ポイント使⽤

第１２回 ⾷品の品質規格と表⽰（⾷品衛⽣法）：パワーポイント使⽤
第１３回 ⾷品の品質規格と表⽰（健康増進法、コーデックス規格）：パワーポイント使⽤
第１４回 ⾷情報と消費者保護（情報の発信と受容、⾷情報の濫⽤）：パワーポイント使⽤
⾷情報と消費者保護（⾷品の情報管理、消費者保護の制度
第１５回 等）：パワーポイント使⽤
消費者保護についてディスカッション
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：テキストｐ.2〜27まで読んで、内容を理解してくる A
復習：学んだことをまとめる
予習：テキストｐ.30〜46まで読んで、内容を理解してくる A
復習：縄⽂時代からの⾷⽣活の変遷をまとめる
予習：テキストｐ.47〜54まで読んで、内容を理解してくる A
復習：世界の⾷⽣活の特⾊についてまとめる
予習：テキストｐ.55〜62まで読んで、内容を理解してくる A
復習：世界の⾷の問題についてまとめる
予習：テキストｐ.63〜73まで読んで、内容を理解してくる A
復習：⽇本の料理形態をまとめる
予習：テキストｐ.74〜81まで読んで、内容を理解してくる A
復習：⽇本各地の⾷の特⾊をまとめる
予習：テキストｐ.83〜97まで読んで、内容を理解してくる A
復習：戦後以降の⾷⽣活をまとめる
予習：テキストｐ.98〜106まで読んで、内容を理解してくるA
復習：⾷料⾃給率についてまとめる
予習：テキストｐ.107〜114まで読んで、内容を理解してくるA
復習：⾷品製造業の役割についてまとめる
予習：テキストｐ.115〜125まで読んで、内容を理解してくるA
復習：各産業の役割についてまとめる
予習：テキストｐ.127〜145まで読んで、内容を理解してくるA
復習：⾷品の安全性についてまとめる
予習：テキストｐ.145〜152まで読んで、内容を理解してくるA
復習：⾷品衛⽣法についてまとめる
予習：テキストｐ.153〜164まで読んで、内容を理解してくるA
復習：健康増進法についてまとめる
予習：テキストｐ.165〜171まで読んで、内容を理解してくるA
復習：⾷情報の濫⽤について、問題点をまとめる
予習：テキストｐ.171〜181まで読んで、内容を理解してくる
A,B
復習：消費者保護の制度についてまとめる

⾷品官能評価・鑑別論（統計処理を含む。）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 11:30:31

開講年度
担当教員
備考

2024

横⼭ 洋⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3F224
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

参考書
1

2

期待される学習成果 360＋30「演習」を⾏う回は、⽩⾐、帽⼦、マスク、シューズを持参すること。忘れた場合は実習することができません。

⾷品官能評価・鑑別論の知識を⾝につけることができる
資格認定試験の解答⼒を⾝につけることができる
官能評価の計画・実施・結果についてプレゼンすることができる
積極的に授業に参加し、学習した内容についてまとめることができる

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ 発表
到達⽬標④ レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3C190800

フードスペシャリストには、⾷品を評価し選択する⾏為をサポートすることが求められる。この講義では、種々の⾷品についての基本的な知識と、⾷品の品質を適正に評価するために必要な技術を学ぶ。また、⼈間の感覚器官を活⽤して⾷品を評価する「官能評価」について、実際に体験する。
・教科書に基づいてパワーポイントを⽤いて講義を⾏う。
・グループで実習を⾏うことにより講義内容の理解を深める。
・グループごとに⾷品の官能評価⽅法を計画・実施し、簡単な統計処理を⾏った結果を発表する。

評価⽅法

教科書

授業コード

3C190800

割合
40
20
20
20

書籍名
出版社
「三訂 ⾷品の官能評価・鑑別演習」 （公社）⽇本フードスペシャリスト協 建帛社
会編

著者
⻘柳康夫他10名

書籍名
授業中に適宜紹介する

著者

出版社

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽊曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」
メールアドレス：y-yokoyama@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

・フードスペシャリストの資格取得を⽬指す学⽣の必修科⽬です。対策授業も⾏うため、しっかり勉強して資格取得を⽬指してください。

課題に対するフィードバック

・単元ごとに⾏う⼩テストは、授業内で採点・解答・解説を⾏う。
・提出されたレポートは、添削し、コメントをつけるなどして返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

官能評価の概要

第２回

演習① 味覚を知る

第３回

官能評価の基本と実施法

第４回

第６回

演習② 五味鑑別テスト法
演習③ ２点識試験法
演習④ 3点識別試験法
演習⑤ 順位法演習⑥ SD法
⼩テスト（⾷品の官能評価）と解説

第７回

化学的評価法

第５回

第８回

演習⑦ 糖度の測定
⼩テスト（⾷品の化学的評価法）と解説
第９回 物理的評価法（1）
⾷品の状態
乳化の実験
第１０回 演習⑧
演習⑨ 乳濁液と懸濁液
2）
第１１回 物理的評価法（
レオロジーとテクスチャー
第１２回 演習⑩ ゾルとゲル
第１３回 ⼩テスト（⾷品の物理的評価法）と解説
1）
第１４回 個別⾷品の鑑別（
⽶、トウモロコシ、雑穀類
2）
第１５回 個別⾷品の鑑別（
イモ類、⾖類
第１6回 演習⑪ ⽶、イモの実習
3）
第１7回 個別⾷品の鑑別（
野菜類、きのこ類、果物類、海藻類

第１8回 ⼩テスト（⽶〜海藻類）と解説
4）
第１9回 個別⾷品の鑑別（
⿂介類、⾁類、卵類、乳・乳製品、油脂
第20回

演習⑫ 卵の鮮度の実習、各種チーズの試⾷

第2１回 ⼩テスト（⾁〜油脂）と解説
5）
第２２回 個別⾷品の鑑別（
酒類、茶類
6）
第２３回 個別⾷品の鑑別（
醸造⾷品、⾹⾟料

第２４回 ⼩テスト（酒類〜⾹⾟料）と解説
第２５回 フードスペシャリスト認定試験対策（1）愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書ｐ.1〜2「⾷品の品質」を読む
A
復習：五感についてまとめる
予習：「味の変化」について調べるA
復習：レポートをまとめる
予習：教科書ｐ.5〜11「官能評価の基本と実施法」を読む A
復習：官能評価の条件をまとめる
予習：教科書ｐ.7「五味の識別テスト例」、ｐ.13「演習1」を読む
A
復習：レポートをまとめる
予習：教科書ｐ.16「演習3」、ｐ.19「演習5」、ｐ.30「演習8」を読むA
復習：レポートをまとめる
予習：「官能評価」について復習し、⼩テストに備える A
復習：⼩テストを復習する
予習：教科書ｐ.32〜50「⾷品成分と品質」を読む
A
復習：学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.51「糖度の測定」を読む
A
復習：レポートをまとめる
予習：「化学的評価法」について復習し、⼩テストに備えるA
復習：⼩テストを復習する
予習：教科書ｐ.60〜63「⾷品の状態」を読む
A
復習：レポートをまとめる
予習：教科書ｐ.64〜67「レオロジーとテクスチャー」を読む
A
復習：学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.61〜63「エマルション、サスペンション、
ゾルとゲル」を読む
A
復習：レポートをまとめる
予習：「物理的評価法」について復習し、⼩テストに備えるA
復習：⼩テストを復習する
予習：教科書ｐ.88〜106「⽶」「⻨類」「トウモロコシ」「雑穀類」を読むA
復習：学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.107〜115「イモ類」「⾖類」を読む
A
復習：学んだことをまとめる
予習：サツマイモ、ジャガイモの種類と特徴を調べる
A
復習：レポートをまとめる
予習：教科書ｐ.118〜138「野菜類、キノコ類」「果実類」「海藻類」を読むA
復習：学んだことをまとめる
予習：「⽶〜海藻類」を復習し、⼩テストに備えるA
復習：⼩テストを復習する
予習：⿂介類の旬、⾁類の特徴を調べる
A
復習：学んだことをまとめる
予習：教科書ｐ.165〜166「鮮度低下の判定」、171〜173「チーズの種類と特徴」を読む
A
復習：レポートをまとめる
予習：「⾁〜油脂」を復習し⼩テストに備えるA
復習：⼩テストを復習する
予習：酒の分類、茶類の分類を調べる
A
復習：学んだことをまとめる
予習：醸造⾷品について調べるA
復習：学んだことをまとめる
予習：「酒類〜⾹⾟料」を復習し⼩テストに備えるA
復習：⼩テストを復習する
予習：過去問題を解き、試験に備えるA

試験（過去問題より抜粋）
2）
第２６回 フードスペシャリスト認定試験対策（
解答と解説
第２７回 官能評価実施の計画
第２８回 官能評価実施の準備
第２９回 官能評価の実施
第３０回 官能評価についての発表
まとめ
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

復習：試験問題を復習する
予習：過去問題を解き、試験に備える
復習：試験問題を復習する
予習：官能評価の⽅法について復習する
復習：グループの計画を⾒直す
予習：実施する評価⽅法について、必要な材料等を考える
復習：グループの準備を⾒直す
予習：官能評価実施の流れを確認する
復習：学んだことをまとめる
予習：発表内容をまとめる
復習：学んだことをまとめる
予習：⼩テストを中⼼に復習し、定期試験に備える

A
A, B
A, B
D
B, D

⾷品加⼯学実習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 11:31:30

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗 横⼭ 洋⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6F224
授業形態
実習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3C190900

3C190900単位1期待される学習成果

6

30+15

⽩⾐、帽⼦、シューズを持参すること。忘れた場合は実習できません。

原料から加⼯⾷品を作る中で、製造原理や製造⽅法を学ぶ。また、⾷品の保存⽅法や利⽤⽅法についても学び、個々の学⽣が、厨房（台所）でできる⾷品ロス削減への取り組みについて考える。
調理実習や調べ学習など、グループワークを主体とする。

グループで協⼒し、製品を作り上げることができる
授業で学んだことを今後どう⽣かすかについて考えをまとめ、記述することができる
授業で学んだことを振り返り、ポイントや質問を記述することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 出来上がり製品
到達⽬標② 振り返りシート
到達⽬標③ リアクションペーパー
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
30
20

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
⾦曜⽇ 9：00〜11：30
２号館1階「研究室2-1」

学⽣へのメッセージ

製品を持ち帰るためのエコバッグを持参してください。
調理実習や調べ学習など、グループワークが主体となります。グループで協⼒して積極的に取り組んでください。
１講⽬のオリエンテーションで⽰される注意事項を厳守してください。

課題に対するフィードバック

リアクションペーパーは、採点後、コメントをつけて返却する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回

オリエンテーション

第２回

野菜の加⼯品

第３回

イモの加⼯品

第４回

穀類の加⼯品

第５回

穀類の加⼯品（麺）第６回

⼤⾖の加⼯品

第７回

卵を使った加⼯品

第８回

⽜乳の加⼯品

第９回

果物の加⼯品

第１０回 漬物
第１１回 発酵調味料
第１２回 和菓⼦
第１３回 洋菓⼦
第１４回 瓶詰を利⽤した⾷品の保存
第１５回 まとめ振り返りシート記⼊：ノートパソコン使⽤
実施せず

予習：加⼯⾷品とは何かを調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：トマトの加⼯品について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：こんにゃくの製造原理を調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：パンの主原料について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：麺の種類について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：⾖腐の製造原理について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：卵の⼆次加⼯品について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：発酵乳の製造原理について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：ジャムの製造原理について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：漬物の種類について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：味噌の製麹について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：アンの製造原理について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：製菓におけるバターの効果について調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：瓶詰のメリットとデメリットについて調べる
復習：学んだ内容をまとめる
予習：授業の内容を振り返る
復習：学んだ内容をまとめる

グの実施⽅法
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

社会実践
更新⽇：

2024/02/21 11:32:55

開講年度
担当教員
備考

2024

横⼭ 洋⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
8F224
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

授業コード

3C191000単位期待される学習成果
30＋15

3C191000E

18

連携する名古屋市瑞穂区内の社会福祉施設におけるボランティア活動に、個⼈またはチームで取り組み、社会貢献に対する意識・⾏動⼒を獲得するとともに、健康社会に貢献しようとする⼒を⾝につける。
・事前学習（4回）→施設での活動（180分の活動×4⽇＝8回分）→事後学習（3回）
・活動する施設や単位（個⼈、グループ）、⽇時は、施設や学⽣により異なる。
・実践記録やコミュニケーションは、Microsoft TeamsなどのPCツールを⽤いて⾏う。

⼀緒に働く仲間と信頼関係を築き、⽬標に向けてチームと協働することができる。
学んだことを振り返り、将来への⽣かし⽅をまとめることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 企画・実践記録
到達⽬標② 振り返りのプレゼンテーション
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
50

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽊曜⽇ 9：30〜11：30
2号館1階「研究室2-1」
メールアドレス：y-yokoyama@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⾷物栄養専攻とオフィス総合コースの学⽣がコラボレーションで取り組むことがあります。社会のために⾃分には何ができるかを考え、積極的に、楽しみながら学びましょう。

課題に対するフィードバック

実践記録はコメントをつけるなどしてフィードバックします。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

授業の概要説明事前学習①
社会貢献活動について理解する
事前学習②
活動予定の施設について実践内容を知る
ノートPC使⽤
事前学習③
ボランティアに望まれる役割を知る施設における活動①
1回⽬
施設における活動②
2回⽬
施設における活動③
3回⽬
施設における活動④
4回⽬
施設における活動⑤
5回⽬
施設における活動⑥
6回⽬
施設における活動⑦
7回⽬
施設における活動⑧
8回⽬
事後学習①
発表資料を作成する
事後学習②
発表資料をまとめる
事後学習③
発表会
実施せず

予習：シラバスを読む
復習：次回の授業で質問したいことをまとめる
予習：社会貢献活動について調べる
復習：授業で学んだ内容をまとめる
予習：活動予定の施設について調べる
復習：授業で学んだ内容をまとめる
予習：ボランティアの意義、問題点について調べる
復習：授業で学んだ内容をまとめる
予習：予定された活動のシミュレーション、リハーサル
復習：実践記録に記⼊し、振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション、リハーサル
復習：実践記録に記⼊し、振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション、リハーサル
復習：実践記録に記⼊し、振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション、リハーサル
復習：実践記録に記⼊し、振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション、リハーサル
復習：実践記録に記⼊し、振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション、リハーサル
復習：実践記録に記⼊し、振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション、リハーサル
復習：実践記録に記⼊し、振り返る
予習：予定された活動のシミュレーション、リハーサル
復習：実践記録に記⼊し、振り返る
予習：資料を収集する
復習：作成した資料を修正する
予習：作成した資料を修正する
復習：作成した資料・台本を確認する
予習：発表会のシミュレーション
復習：活動全体と発表会を振り返る

グの実施⽅法
A, B
A

A, B

A
A, D
A, D
A, D
A, D
A, D
A, D
A, D
A, D
A, B
A, B
D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

保育原理
更新⽇：

2024/02/26 13:40:45

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E100100

3E100100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
1Y211
授業形態
講義
期待される学習成果 1
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 卒業必修，保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○保育⼠、保育園⻑として勤務していた経験をもとに実践的な授業を⾏う。卒業後、保育施設において保育者として活かよる授業科⽬の配置
すことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

保育・幼児教育の思想と歴史をふりかえり、その本質と⽬的、制度に関して学ぶ。
また「保育所保育指針」をふまえて、発達過程に応じ、乳幼児期にふさわしい環境を通した保育活動と保育内容・⽅法の概要を習得します。さらに保育者の専⾨性、職業倫理、⼦育て⽀援などに関して理解を深める。
講義形式
適宜、調べ学習や発表を⾏う。

① 保育に関する、歴史、理念、計画、役割といった基礎的な知識を得る。
② 保育を巡る現状と課題を理解し、⾃分の考えを持つ。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② レポート
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3
4

30

出版社
福村出版

著者
吉⽥貴⼦・⽔⽥聖⼀・⽣⽥貞⼦

書籍名最新保育資料集
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
ミネルヴァ書房
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⼤⾖⽣⽥啓友・三⾕⼤紀
厚⽣労働省
⽂部科学省
内閣府

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⼦どもを取り巻く環境の変化を敏感に感じ取り、幼児教育の基本原理について学んでほしい。

課題に対するフィードバック

授業内で全体にフィードバックを⾏う。
授業回

70

書籍名
新・保育を⽀える保育の原理

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業計画

割合

学修計画

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

予習：教科書第１章を読む
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第２章を読む
第２回 ⽇本の保育の現状と課題
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第３章を読む
第３回 保育制度の現状と課題
復習：ノートをまとめる
幼稚園教育要領、保育所保育指針、幼保連携型認定こども
予習：教科書第４章を読む
第４回 園教育・保育要領と発達過程を踏まえた保育
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第５章を読む
第５回 保育の特性と保育実践
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第６章を読む
第６回 ⼦どもをとりまく環境の変化と保育者の役割
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第７章を読む
第７回 保育の⽬標
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第８章を読む
第８回 保育内容と⽅法
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第９章を読む
第９回 保育の計画・実践・評価
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第１０章を読む
第１０回 保育所に期待される連携
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第１１章を読む
第１１回 倫理観に裏付けられた保育者の専⾨性
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第１２章を読む
第１２回 保育思潮の変遷と⼦ども観（近代以降）
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第１３章を読む
第１３回 保育思潮の変遷と⼦ども観（科学的教育学の時代へ）
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第１４章を読む
第１４回 保育思潮の変遷と⼦ども観（⽇本）
復習：ノートをまとめる
予習：教科書第１５章を読む
第１５回 保育の社会的役割
復習：ノートをまとめる
定期試験
第１回

保育の意義と理念

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法B

B
B
B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教育基礎論
更新⽇：

2024/02/21 10:52:59

開講年度
担当教員
備考

2024

丸橋 唯郎

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E100200

3E100200

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
1Y211
授業形態
講義
期待される学習成果 1
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 卒業必修，保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇公⽴⼩学校教員として教育現場で勤務していた経験をもとに，教育相談や児童福祉の現状に即した実践的な演習を取りよる授業科⽬の配置
⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後に教育相談，健康相談活動の推進に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

教育の意義や本質、教育思想の歴史的展開、とりわけ近代教育思想について学び、幼児教育の思想的特性など幼児教育の基礎とその歴史・思想を理解する。さらに、幼児教育に焦点を当てながら公教育制度の原理や構造及び法体系や教育⾏政の仕組みを知り、⽇本と外国の幼児教育制度の発展過程について概要を理解する。また⽇本の保育所・幼稚園・認定こども園の制度を理解しながら、幼児教育における社会的・現代的課題、家庭や地域との連携、保幼⼩連携と接続の課題、学校安全（学校事故・災害など）など現代的課題についての理解を深める。
講義および指導計画作成に必要な資料を配付し、それに基づき講義する。

幼児教育についての思想の流れを理解し、幼児教育の基本哲学についての理解を深め、説明できる
幼児教育制度の発展過程について理解を深め、概要を説明できる
幼稚園(幼児教育)制度の現況と課題について⾃らも探求し、課題解決を提案できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ⼩テスト及びレポート
到達⽬標② ⼩テスト及びレポート
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3

参考書
1

割合
30
30
40

書籍名
幼稚園教育要領解説（平成30年３⽉)
保育所保育指針解説（平成30年３⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年３⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
厚⽣労働省
内閣府

書籍名
適宜紹介する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

前期 ⽔曜4限。 後期 ⽕曜4限。1号館 2階 研究室1

学⽣へのメッセージ

疑問は次に持ち越さず質問し解決すること。受け⾝にならず積極的な参加を。

課題に対するフィードバック

内容によるが，次の回にコメントする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

幼児教育の基本概念 −本質、⽬標、関連学術⽤語の理 予習：「教育」について事典で調べておく
解から−
復習： 「教育」についてよく考えてみる。
予習：「教育思想」を事典で調べておく
幼児教育思想の歴史
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
予習：今回はとくになし
近代幼児教育制度の誕⽣と発展過程
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
予習：事前に配付する資料のわからない語句を辞書で調べ
教育理論・思想の理解を図るためにておく
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
公教育の原理及び理念について −歴史的発展過程と現代 予習：「公教育」を事典で調べておく
⽇本における当⾯課題−
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
主要関連法規について −憲法、教育基本法、学校教育 予習：教育に関係する法律にはどのようなものがあるか、「教育⼩六法」などで⽬次を調べておく
法、児童福祉法等−復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
教育⾏政の理念と仕組み −関連法規(特に学校教育法、同 予習：前回と同様
施⾏規則)のコンメンタールを活⽤しながら。−
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
予習：特になし
家庭や⼦どもにかかわる幼児教育思想について
復習：講義内で発表された他グループの内容をまとめる
予習：⾃分の住んでいる地域にある施設を調べておく
幼児教育施設及び地域との連携・協働、家庭との連携
復習：他の地域との違いについてノートにまとめる
⽇本の幼児教育の発展過程及び現代社会における発展課題 予習：新聞等資料から課題を⾒つけておく
復習：発表できるように資料を⾃分なりにまとめる
現代社会における幼児教育の現代的課題 −幼保⼀元化、 予習：新聞等資料から課題を⾒つけておく
⼦育て⽀援、幼⼩連携等−
復習：発表できるように資料を⾃分なりにまとめる
幼児教育の教育制度問題 −幼保⼀元化、幼⼩連携教育、 予習：新聞等資料から課題を⾒つけておく
早期教育、待機児童問題等から考察する。−
復習：発表できるように資料を⾃分なりにまとめる
幼稚園・認定こども園・保育施設における家庭・地域連 予習：それぞれの施設の違いについて⾃分なりにまとめる
携 −システムの実際と当⾯課題−
復習：配付資料等を使い，ノートにまとめる
地域との連携を基礎として展開されてきた、開かれた幼児教育施設・学校づくり実践
予習：実例をインターネット等を使⽤して調べる−その実例に学ぶとともに、発展課題について考察する。 復習：発表された他の意⾒等をノートにまとめる−
幼児教育施設にかかわる学校事故、学校災害及び事件−そ 予習：事例をインターネット等を使⽤して調べるの実際、取り組み実情を事例を基に学習し、危機管理、安 復習：発表された他の意⾒等をノートにまとめる
全管理の必要性と対応策について考究する。−
実施せず

グの実施⽅法A

B
B

B

⼦ども家庭福祉
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 16:09:20

開講年度
担当教員
備考

2024

⻑⾕中 崇志

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3E100310単位期待される学習成果
30＋60

3E100310

2

5

本授業では、「社会福祉」で学んだ知識をふまえ、保育所等の児童福祉施設で保育⼠として働く上で不可⽋となる⼦ども家庭福祉の基本的知識や視点を⾝につけることをねらいとしている。具体的には、今⽇の⼦育て家庭を取り巻く社会の状況を理解した上で、⼦ども家庭福祉の①歴史、②
理念、③法制度、④⽀援体制について多⾯的に学び、今後の⼦ども家庭福祉のあり⽅について考える。
教科書及びレジュメに基づいて講義形式で⾏う。必要に応じてペアワークやグループワーク、DVDの視聴を取り⼊れる。

⼦どもと⼦育て家庭を取り巻く現状について説明できる。
⼦ども家庭福祉の歴史的変遷について理解する。
⼦ども家庭福祉の法制度や提供主体について説明できる。
⼦ども家庭への⽀援策について複眼的に説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題レポート
到達⽬標② リアクションペーパー・⼩テスト
到達⽬標③ リアクションペーパー・⼩テスト
到達⽬標④ 課題レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

書籍名
『輝く⼦どもたち ⼦ども家庭福祉論（第2版）』

割合
20
30
30
20

出版社
みらい

書籍名
出版社
『福祉・保育⼩六法（2024年版）』（1年次「社会福祉」の授業で使⽤した教 みらい
科書です）

著者
⽐嘉眞⼈監修 ⽯⼭直樹・岡本眞幸・
⽥家英⼆編
著者
福祉・保育⼩六法編集委員会編

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業の前後（研究室で対応する）

学⽣へのメッセージ「双⽅向的」な講義にするために、随時、学⽣に発⾔を求めたり、毎回配布するリアクションペーパーに質問・要望等を記⼊してもらう。積極的に参加し、発⾔することを期待している。また、テレビ等をみたり新聞を読む際に、⼦育て家庭をめぐる諸問題に関⼼を持ち、それらの事象について複眼的視点から考えることを⼤切にしてほしい。

課題に対するフィードバック

講義の冒頭において回答するとともに、毎回の講義の最後に質問等の時間を設ける。ペアワークやグループワークでは適宜、そのねらいや解説を⾏うことにより学びを深める。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション
⼦ども・⼦育て家庭を取り巻く環境

第２回

⼦ども家庭福祉の基本的視点と保育者に求められる役割

第３回
第４回

⼦ども家庭福祉の歴史①慈善事業・社会事業
⼦ども家庭福祉の歴史②社会福祉

第５回

⼦ども家庭福祉の歴史③欧⽶

第６回
第７回

⼦ども家庭福祉の理念
⼦ども家庭福祉の法制度

第８回

⼦ども家庭福祉の機関・施設

第９回

⼦ども家庭福祉を担う専⾨職

第１０回 ⼦育て⽀援と保育対策
第１１回 児童虐待とDV問題への⽀援
第１２回 ひとり親家庭への⽀援
第１３回 地域⼦育て⽀援
第１４回 障害をもつ⼦どもとその家庭への⽀援
第１５回 これからの⼦ども家庭福祉
実施せず

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを確認し、授業の概要などを理解しておく。
A
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：少⼦化、⼦どもの貧困が⼦どもにもたらす影響について考える。
A
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：明治期の児童保護について調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，C
予習：エンゼルプランについて調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，C
予習：救貧法について調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，C
予習：⼦ども権利条約について調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，C
予習：児童福祉法第1条について調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，C
予習：児童福祉施設について調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，B
予習：⼦ども家庭福祉に携わる専⾨職について調べる。 A，B
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：保育施設について調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A
予習：⼦ども虐待防⽌法について調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，B
予習：ひとり親家庭の世帯数の推移について調べる。
A，B
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく
予習：住んでいる地域で⾏われている⼦育て⽀援について調べる。
A，B
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：児童発達⽀援センターの⽀援について調べる。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，B
予習：これまでの授業を踏まえて、⼦ども家庭福祉のあり⽅について考える。
A
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

社会福祉
更新⽇：

2024/02/21 16:20:32

開講年度
担当教員
備考

2024

⻑⾕中 崇志

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3Y211
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

2

参考書
1

期待される学習成果
30＋60

2

3

社会福祉における⼦ども家庭⽀援の視点・考え⽅を説明できる。
社会福祉の基本理念を理解し、説明できる。
社会福祉の法制度と提供主体について理解し、説明できる。
社会福祉政策の動向（地域福祉の推進）と課題を理解し、説明できる。

評価⽅法
到達⽬標① 課題レポート
到達⽬標② リアクションペーパー・⼩テスト
到達⽬標③ リアクションペーパー⼩テスト
到達⽬標④ リアクションペーパー・⼩テスト
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3E100400

今⽇、⼦ども・家族が抱える多様で複合的な⽣活課題を背景に、保育⼠・社会福祉専⾨職には、⼦ども・家族に対して分野横断的・包括的な⽀援を展開できる⼒を養うことが求められている。本講義では、保育⼠・社会福祉専⾨職として携わる際に必要となる社会福祉の基本的視点および知識を⾝につけることを⽬的としている。前半は、主に⼦ども家庭福祉を中⼼とした社会福祉の分野（「各論」）を、後半は、社会福祉の歴史や法制度、⽅法などの「総論」を取り上げ、現代社会における社会福祉の仕組みや意義、保育⼠・社会福祉専⾨職の役割・機能について事例にふれながら学んでいく。
教科書およびレジュメに基づいて講義形式で⾏う。必要に応じてペアワークやグループワーク、DVDの視聴を取り⼊れる。

評価⽅法

教科書

授業コード

3E100400

割合
40
20
20
20

書籍名
出版社
『初めての社会福祉論（第2版）』
法律⽂化社『福祉・保育⼩六法（2024年版）』（他の科⽬で、同じ教科書または保育・福祉分野の法律がまとめられた教科書を購⼊している場合は、それを使⽤して みらいも構わない）

著者
烏野猛編

書籍名
『地域福祉の理論と⽅法（第2版）』

著者
坪井真・⽊下聖編

出版社
みらい

福祉・保育⼩六法編集委員会編

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業の前後（研究室で対応する）

学⽣へのメッセージ「双⽅向的」な講義にするために、随時、学⽣に発⾔を求めたり、毎回配布するリアクションペーパーに質問・要望等を記⼊してもらう。積極的に参加し、発⾔することを期待している。また、テレビ等をみたり新聞を読む際に、社会福祉・社会保障の動向に関⼼を持ち、それらの事象について複眼的視点から考えることを⼤切にしてほしい。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

講義の冒頭において回答するとともに、毎回の講義の最後に質問等の時間を設ける。ペアワークやグループワークでは適宜、そのねらいや解説を⾏うことにより学びを深める。

授業計画

第２回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
保育⼠に求められる基礎的視点と役割
現代の地域社会における⽣活課題

第３回

⼦ども家庭⽀援と社会福祉

第４回

地域福祉

第５回

低所得者の福祉

第６回

⼦ども家庭福祉①⼦どもを取り巻く環境

第７回
第８回

⼦ども家庭福祉②理念、制度
障害者福祉

第９回

社会福祉の歴史的変遷と法制度

授業回
第１回

第１０回 社会福祉の実施機関①⾏政
第１１回 社会福祉の実施機関②⺠間
第１２回 社会福祉の専⾨職
第１３回 社会福祉における権利擁護
第１４回 社会福祉の概念と対象
第１５回 これからの社会福祉実施せずアクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを確認し、授業の概要を理解しておく。 A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：絶対的貧困、相対的貧困について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⽇本の相対的貧困率、⼦どもの相対的貧困率につい
て調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：地域共⽣社会、ソーシャル・インクルージョンについて調べる。
A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⽣活保護制度について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：合計特殊出⽣率の動向について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⼦どもの権利条約について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく
予習：障害者権利条約について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：福祉三法、福祉六法について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：福祉事務所について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：社会福祉協議会について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：社会福祉⼠について調べる。
A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：直接援助技術、間接援助技術について調べる。
A，B
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⽇本国憲法第13条及び第25条について調べる。
A，C
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：これまで学んだ授業内容を復習する。
A
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼦育て⽀援
更新⽇：

2024/02/21 16:10:45

開講年度
担当教員
備考

2024

⻑⾕中 崇志

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
8Y224
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3E100510単位期待される学習成果
15＋30

3E100510

18

保育⼠が⾏う保育の専⾨性を背景とした保護者に対する相談、助⾔、情報提供、⾏動⾒本の提⽰等の⽀援（保育相談⽀援）について、その特性と展開を具体的に理解する。演習を通して、①様々な⼦育て⽀援の内容と⽅法・技術の基礎を理解し、②保育所等における職員間及び⾃治体・関係
機関や専⾨職との連携・協働（社会資源の活⽤）、③地域の⼦育て家庭に対する⽀援、障害のある⼦ども及びその家庭に対する⽀援など多様な⼦育て家庭に応じた⽀援の⽅法や技術について理解を深める。
演習を中⼼に個⼈ワーク・グループワークを⾏う。

保育⼠が⾏う⼦育て⽀援（保育相談⽀援）の内容や⽅法・技術について体系的に理解することができる。
保育所等における職員間及び⾃治体・関係機関や専⾨職との連携・協働（社会資源の活⽤）について理解することができる。
地域の⼦育て家庭など多様な家庭への⽀援の⽅法や技術を理解することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業への参加度・⼩テスト
到達⽬標② 課題・演習内容
到達⽬標③ 課題レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
50
30

書籍名
レジュメを配布する。

出版社

著者

書籍名
適宜授業の中で紹介する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業の前後（研究室で対応する）

学⽣へのメッセージ

本科⽬では、演習（事例検討、個⼈ワーク、グループワーク）を中⼼に展開する。学⽣各⾃の主体的参加と積極的な取り組みを求める。積極的に参加し、発⾔するようにしてほしい。毎回、開始時に「1分間スピーチ」を⾏うため、準備しておくこと。

課題に対するフィードバック

授業の冒頭において回答するとともに、毎回の最後に質問等の時間を設ける。演習では適宜、そのねらいや解説を⾏うことにより理解を深める。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回
第２回

保育⼠が⾏う⼦育て⽀援の特性―保育⼠の役割と保育相談
⽀援―
⼦育て⽀援の⽅法・技術の体系

第３回

⼦育て⽀援の技術①原則

第４回

⼦育て⽀援の技術②⾔語・⾮⾔語コミュニケーション

第５回

⼦育て⽀援のための社会資源①社会資源とは

第６回

⼦育て⽀援のための社会資源②多職種連携

第７回

保育⼠の⾏う⼦育て⽀援の展開①⽀援計画

第８回 保育⼠の⾏う⼦育て⽀援の展開②実践・評価
第９回 実施せず
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスを読み、授業内容を理解する。
A，C
復習：授業の内容を整理する。
予習：保育所保育指針第4章⼦育て⽀援を読み、理解する。 A，C
復習：授業の内容を整理する。
予習：バイスティックの7原則について調べる。
A，B
復習：授業の内容を整理する。
予習：⾃⾝のコミュニケーション特性を⾃⼰分析する。 A，B
復習：授業の内容を整理する。
予習：⾃分が住んでいる、または就職先地域の⼦育て⽀援に関わる社会資源について調べる。
A，B
復習：授業の内容を整理する。
予習：⾃分が住んでいる、または就職先地域の⼦育て⽀援に関わる社会資源について調べる。
A，B
復習：授業の内容を整理する。
予習：地域の⼦育て家庭に対する⽀援内容を複数考える。 A，B
復習：授業の内容を整理する。
予習：地域の⼦育て家庭に対する⽀援内容をまとめる。 A，B
復習：授業の内容を整理する。

社会的養護Ⅰ
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 16:18:07

開講年度
担当教員
備考

2024

⻑⾕中 崇志

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3E100610単位期待される学習成果
30＋60

3E10061025社会的養護に関わる施設は保育⼠が活躍できる場の⼀つである。この授業では、社会的養護に関する基礎的な知識を学ぶとともに、社会的養護施
設で働く保育⼠に必要な基本的な視点と⽀援⽅法を⾝につけていく。
講義形式で⾏い、必要に応じてグループワークやペアワーク、DVDの視聴を取り⼊れる。

社会的養護が求められる背景とその役割や意義を理解し、説明できる。
社会的養護の法的基盤、制度や実施体系を理解し、説明できる。
社会的養護に関わる保育⼠としての基本的な視点と⽀援について説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① リアクションペーパー・⼩テスト
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ 課題レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
50
20

書籍名
レジュメを配布する。

出版社

著者

書籍名
適宜、授業の中で紹介する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業の前後（研究室で対応する）

学⽣へのメッセージ「双⽅向的」な講義にするために、随時、学⽣に発⾔を求めたり、毎回配布するリアクションペーパーに質問・要望等を記⼊してもらう。3回⼩テストを実施するので、予習して試験に臨むこと。積極的に参加し、発⾔するようにしてほしい。

課題に対するフィードバック

講義の冒頭において回答するとともに、毎回の講義の最後に質問等の時間を設ける。ペアワークやグループワークでは適宜、そのねらいや解説を⾏うことにより学びを深める。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
社会的養護とは学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを確認し、授業の概要などを理解しておアクティブ・ラーニン
グの実施⽅法A愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回

社会的養護の理念と概念

第３回

社会的養護の制度と法体系

第４回

社会的養護の仕組みと実施体系

第５回

社会的養護の歴史的変遷

第６回

⼦どもの⼈権擁護と社会的養護

第７回

社会的養護における保育⼠等の倫理と責務

第８回

施設養護①乳児院

第９回

施設養護②児童養護施設

第１０回 家庭養護①⾥親制度
第１１回 家庭養護②⾥親⽀援第１２回 社会的養護における予防的⽀援としての特定妊婦⽀援
第１３回 社会的養護に携わる専⾨職
第１４回 当事者からみた社会的養護
第１５回 社会的養護の現状と課題実施せずく。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：社会的養護の理念について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：児童福祉法第26・27条を読んでくる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：社会的養護の仕組みについて調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⽯井⼗次などの代表的な慈善事業家について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⼦ども権利条約について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：全国児童養護施設協議会倫理綱領について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：乳児院について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：児童養護施設について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⾥親制度の4種類について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：⾥親の悩みについて調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：あかちゃんポストについて調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：児童福祉司について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：社会的養護のもとで暮らす当事者の語りに関する記
事を読んでくる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：これまでの授業内容を踏まえ、これからの社会的養護のあり⽅について考えてくる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。

，C

A

，C

A

，C

A

，B

A

，B

A

，C

A

，B

A

，B

A

，B

A

，B

A

，B

A

，C

A

，B

A

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

現代教職論
更新⽇：

2024/02/24 08:39:15

開講年度
担当教員
備考

2024

⻘⼭ 佳代

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
1Y212
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3E100700単位期待される学習成果
30＋60

１．教職の専⾨性を理解すること
２．教職の倫理綱領を理解すること
３．求められる資質能⼒について理解すること
４．幼稚園教諭・保育⼠の職務内容について理解すること
５．幼⼩連携における教員のあり⽅について考察できること
６．チーム学校への対応について理解すること
リアクションペーパーの提出（毎回）と適宜、グループディスカッションを⾏う。

保育者の職務内容を理解できる
保育者の専⾨性について理解できる
保育者の倫理について把握出来る⾃⾝の⽬指す保育者像について説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
15
15
15
55

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
特になし

オフィスアワー

メールで問い合わせること。
k-aoyama@ryujo.ac.jp

学⽣へのメッセージ

前向きな受講姿勢を期待する。
クラスメイトが迷惑と感じる態度を取らない。

課題に対するフィードバック

各回に前回のリアクションシートでの回答を⾏う。

21

3E100700

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業回

学修計画
学修内容

第１回

教師・保育者とは

第２回

教師・保育者の位置づけ

第３回

教師・保育者になるためには

第４回
第６回

教師・保育者の専⾨性１ ⼦どもを理解する
教師・保育者の専⾨性２ 適切な場⾯でのかかわりを考える
教師・保育者の専⾨性３ 保育における⾒守るとは

第７回

教師・保育者の専⾨性４ 研修の役割と意味

第８回

教師・保育者の専⾨性５ ふりかえることの意味

第９回

教師・保育者の専⾨性６ 服務規程と倫理綱領

第５回

第１０回 教師・保育者の職務内容 保育者の葛藤といきがい第１１回 教師・保育者の役割１ 保育援助を考える
⼦育て⽀援や地域連携、専⾨家ら
第１２回 教師・保育者の役割２との連携、幼少連携
第１３回 教師・保育者の役割３ ⼦どもを取り巻く社会環境の変化
第１４回 チーム学校への対応 現代の保育職の課題
保育活動の更なる充実に向第１５回 総括：これからの保育職とはけて定期試験

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスの内容を把握する
復習：授業内容をまとめる
予習：要領・指針を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：要領・指針を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：幼児理解に関する⽂献を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：事例に対するかかわりを考える
復習：授業内容をまとめる
予習：⾒守る事例を考える
復習：授業内容をまとめる
予習：研修の役割について整理する
復習：グループワークの中⾝をまとめる
予習：ふりかえることの意味をまとめる
復習：授業内容をまとめる
予習：倫理綱領を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：事例を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：事例を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：資料を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：資料を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：資料を読む
復習：授業内容をまとめる
予習：資料を読む
復習：授業内容をまとめる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

保育の⼼理学更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/30 10:33:14

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 佳菜⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E100810

3E100810

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
3Y212
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 卒業必修，保必修
修等
履修条件・留意点
発達⽀援センター、家庭児童相談員など児童福祉の現場で勤務していた経験をもとに、保育現場の現状に即した実践的
実務経験のある教員に ○な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後、保育者として⼦どもの発達理解、発達⽀援や保護よる授業科⽬の配置
者対応に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

この授業では、保育実践に関わる発達理論等の⼼理学的知識から⼦どもの発達を理解することの意義や発達を捉える視点を解説する。社会性・運動機能・認知・⾔語などの⼦どもの発達の基礎、養護及び教育の⼀体性や発達に即した援助の基本となる⼦どもへの理解を深める。
乳幼児期の⼦どもの学びの過程や特性に関する基礎的な知識を習得し、⼦どもの学びと保育との関係について理解する。また、保育における⼈との相互的関わりや体験、環境の意義を⼦どもの発達と関連させて考える⼒をつけることを⽬標とする。
講義が中⼼となるが、グループ討議を適宜実施する。また、毎回の授業の終わりに授業内容を振り返る簡単な課題を課す。この課題もレポート課
題と同様、最終評価に反映される。

⼦どもの社会性・運動機能・認知機能・⾔語発達などについて、基礎的な理論を説明することができる。
⼦どもの学習過程や特性に関する基礎的な知識から、⼦どもの学びと保育との関係について理解する。
⼦どもの発達を促す環境や⽀援を発達理論から考えることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 筆記試験
到達⽬標② 授業時に提出するレポート課題⼩テスト
到達⽬標③ 授業時に提出するレポート課題⼩テスト
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
20
20

書籍名
適宜資料を配付

出版社

著者

書籍名
適宜資料を配付

出版社

著者

オープンな教育リソース

⾼校⽣のための⼼理学講座YouTube版（⽇本⼼理学会）https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/
⼼理学ミュージアム（⽇本⼼理学会）https://psychmuseum.jp/

オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ

授業で扱ったトピックについての参考資料は授業内で提⽰するので、興味を持った内容については積極的に学びを深めてもらいたい。
毎回授業の最後に内容についての振り返り課題を課す。その際、ＩＣＴを活⽤することを推奨するが、意⾒を求められた際には、⾃分感じたことや考えたことを⾃分の⾔葉で考えを述べることを評価する。

課題に対するフィードバック

提出された課題の回答や質問に対しては次回授業時に時間をとって対応する。

授業計画
授業回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修計画
学修内容
発達を通じた⼦どもへの理解―発達の原理、原則

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスで講義内容、計画を把握する
第１回
復習：この授業で学ぶ内容のキーワードをまとめる
予習：保育者としてなぜ発達を学ぶことが必要なのか考え
個⼈差や発達過程に応じた保育をまとめる
第２回 ―発達観、⽣涯発達の理論、遺伝と環境について
復習：発達するとはどういうことか、学修した発達理論のポイントをまとめる
⽣命の芽⽣えから誕⽣まで
予習：「⽣理的早産」・「発達の臨界期」について調べる
第３回 ―胎児期・乳児期の発達
復習：胎児期の発達の概要について、要点を整理する
予習：⾼校⽣のための⼼理学講座YouTube版「共同注意が認知の発達
拓く乳幼児の世界」を視聴し、設問に答える。
第４回 ―ピアジェの発達段階、⾚ちゃんの世界
復習：１回⽬から４回⽬までの学修を振り返り、⼩テスト Bの勉強をする
予習：「ハンドリガード」について調べ、その発達的な意情緒の発達と⾃我味を考える
第５回 ―感情の発達、⾃⼰の発達、⾃⼰制御復習：情緒の発達を促す保育についてまとめる。⼩テストで間違えた部分について理解を深める
予習：⼼理学ミュージアム「⾚ちゃんはなぜ指さしをする
⾔語と遊びの発達のか」の資料を⾒て、設問に答える。
第６回 ―表象と象徴機能、⾔語発達、遊びの発達
復習：⾔葉と遊びの発達についてまとめ、⾔葉の発達を促 C
す保育について考えをまとめる
予習：各年齢の運動機能の発達の特徴を調べる
運動能⼒の発達
第７回 ―粗⼤運動・微細運動：いつ、何ができるようになるか 復習：運動機能の発達の順番についての理解を深める。５
回⽬から７回⽬までの学修を振り返り、⼩テストの勉強をする。
予習：胎内記憶について、学術的な⾒解を調べる
第８回 学習のしくみ
復習：⼦どもの物事の理解の仕⽅について知識を定着させ B―記憶の発達、物事の理解の仕⽅る。⼩テストで間違えた部分について理解を深める
予習：⼼理学ミュージアム「笑顔を⼿掛かりに世界を知る」の資料を⾒て、設問に答える
第９回 コミュニケーションと⼈間関係の発達
復習：ボウルビーの理論を中⼼に、乳児において養育者と―乳児―養育者間のコミュニケーション、アタッチメントのコミュニケーションがいかに重要かについて知識を定着させる
予習：⼼理学ミュージアム「「私」と「あなた」の⼼に映し出される世界は違っている」の資料を⾒て、設問に答え
第１０回 仲間の中での育ちる―⼼の理論と社会性、仲間関係
復習：社会性を育む保育についてまとめる。８回⽬から10回⽬までの学修を振り返り、⼩テストの勉強をする。
予習：思春期に⾃分に起きた変化について整理する
第１１回 児童期・⻘年期の発達
復習：児童期・⻘年期の発達の要点をまとめる。⼩テスト―⾝体的・認知的・⼼理的変化で間違えた部分について理解を深める
予習：アイデンティティについて調べ、⾃分のアイデンテ
成⼈期・⾼齢期の発達
ィティを整理する
第１２回 ―アイデンティティ・キャリア発達
復習：成⼈期・⽼年期の発達の要点をまとめ、その課題を整理する
予習：⾼校⽣のための⼼理学講座YouTube版「発達障がい
発達におけるつまづきの理解の臨床⼼理学」を視聴し、設問に答える。
第１３回 ―発達障害・児童虐待・マイノリティの保育
復習：学習内容をふまえ、⽀援が必要な⼦どもの現在の保 B
育環境の問題点を整理する
予習：幼稚園・保育所・こども園・⼩学校の違う点を整理
地域との連携・就学⽀援する
第１４回 ―幼保⼩連携の重要性
復習：幼保⼩連携の課題について整理する。11回⽬から14回⽬までの学修を振り返り、⼩テストの勉強をする。
予習：この授業で扱った内容について、ポイントをまとめ
第１５回 まとめる
C―全体の振り返りと補⾜
復習：定期試験に向けて、知識を定着させる
定期試験

⼦どもの理解と援助
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/29 19:15:37

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 佳菜⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E100910

3E100910

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y212
授業形態
演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
15＋30
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
発達⽀援センター、児童虐待対応協⼒員など児童福祉の現場で勤務していた経験をもとに、保育現場の現状に即した実
実務経験のある教員に ○践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後、保育者として⼦どもの発達理解、発達⽀援による授業科⽬の配置
活かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

保育実践において、⼦どもの実態に応じた⼦ども⼀⼈⼀⼈の⼼⾝の発達や学びを把握することの意義を理解する。⼦どもに対する共感的理解の意
義を理解し、⼦ども理解に基づく養護及び教育の⼀体的展開の重要性を理解する。
⽣活や遊びにおいて、⼦どもが集団の中で葛藤やつまずきを経験することを通し、⼦ども相互の関わりや関係づくりを学ぶことを理解する。⼈的環境としての保育者と⼦どもの発達の関係や、保育の環境の理解と構成など、⼦どもを理解するための具体的な⽅法を理解する。発達の課題に応じた援助と関わりや⼦どもの理解に基づく保育⼠の援助や態度の基本について理解する。
グループでの保育実践の事例検討やロールプレイなどによって、⼦どもの発達における諸問題や⽀援について理解を深める。

保育実践において、実態に応じた⼦ども⼀⼈⼀⼈の⼼⾝の発達や学びを把握することの意義について理解することができる。
⼦どもの体験や学びの過程において⼦どもを理解する上での基本的な考え⽅を理解することができる。
⼦どもを理解するための具体的な⽅法を理解することができる。
⼦どもの理解に基づく保育⼠の援助や態度の基本について理解する。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 受講態度などの平常得点
到達⽬標② 授業時に提出する感想やレポート課題
到達⽬標③ 授業時に提出する感想やレポート課題
到達⽬標④ 最終レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
40

書籍名
アイディア満載！教育・保育実習サポートレシピ

出版社
福村出版

著者
杉⼭佳菜⼦編書籍名
適宜資料を配布

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ

グループワークや発表を⾏う際には、積極的に参加してもらいたい。
授業内でＩＣＴを活⽤することを推奨するが、意⾒を求められた際には、⾃分感じたことや考えたことを⾃分の⾔葉で考えを述べることを評価する。

課題に対するフィードバック

提出された課題の回答や質問に対しては次回授業時に時間をとって対応する。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
⼦どもの実態に応じた発達や学びの把握(1)保育における⼦どもの理解の意義(2)⼦どもの理解に基づく養護及び教育の⼀体的展開(3)⼦どもに対する共感的理解と⼦どもとの関わり
⼦どもを理解する視点（１）(1)⼦どもの⽣活や遊び(2)保育の⼈的環境としての保育者と⼦どもの発達
⼦どもを理解する視点（２）(1)集団における経験と育ち(2)葛藤やつまずき⼦どもを理解する視点（３）(1)保育の環境の理解と構成(2)環境の変化や移⾏
⼦どもを理解する視点（４）(1)⼦ども相互の関わりと関係づくり(2)⾃⼰の主体性の形成と発達援助
⼦どもを理解する⽅法（１）
(1)観察
(2)記録
(3)省察・評価
⼦どもを理解する⽅法（２）(1)職員間の対話(2)保護者との情報の共有
⼦どもの理解に基づく発達援助∕まとめ(1)発達の課題に応じた援助と関わり(2)特別な配慮を必要とする⼦どもの理解と援助実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修課題（予習・復習）の内容
予習：⾃分⾃⾝の幼児期のことを振り返り、⾃分の保育観について考える
復習：⼦どもの発達を理解する意義についてまとめる
予習：保育所保育指針では遊びをどのように位置づけているかをまとめる
復習：授業内容をふまえ、各年齢段階の⼦どもの遊びに焦点を置いた保育計画を⽴案する
予習：異年齢保育について考える。仲間と葛藤することの発達的な意味を考える。
復習：授業の内容をふまえ、各年齢段階の発達を促すけんかの対応についてまとめる
予習：保育現場における「⼈的環境」・「物的環境」・「⾃然・社会環境」を整理する
復習：環境の変化と移⾏における保育者の役割や⽀援についてまとめる
予習：⼦どもの仲間関係の発達について復習する
復習：授業の内容をふまえ、⼦どもの主体性を育む保育つ
いてまとめる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

B

D

B

予習：保育現場で記録をとることの意味ついて考える
復習：観察・記録のポイントについてまとめる
予習：保育所保育指針では、情報共有をどのように位置づけているか確認する
復習：保育現場で情報を共有する利点と、気を付ける点について整理する
予習：⼦どもの発達について復習する。インクルーシブ教
育について調べる
復習：最終課題にむけて、授業内容全体についての理解を
深める

B

B

⼦ども家庭⽀援の⼼理学
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/01/29 19:33:03

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 佳菜⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E101000

3E101000

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y212
授業形態
講義
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
発達⽀援センター、家庭児童相談員など児童福祉の現場で勤務していた経験をもとに、保育現場の現状に即した実践的
実務経験のある教員に ○な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後、保育者として⼦どもの発達理解、発達⽀援や保護よる授業科⽬の配置
者対応に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

乳幼児期から⽼年期までの⽣涯発達に関する⼼理学の基礎的な知識を習得し、初期経験の重要性、発達課題等について理解する。家族・家庭の意
義や機能を理解するとともに、親⼦関係や家族関係等について発達的な観点から捉え、⼦どもとその家庭を包括的に捉える視点を習得する。
特別な配慮を要する家庭など⼦育て家庭に関する現状や課題、ライフコースと仕事・⼦育てなど⼦育てを取り巻く社会的状況について理解する。
⼦どもの⽣活・⽣育環境とその影響や⼦どもの⼼の健康に関わる問題など、⼦どもの精神保健とその課題について理解する。
予習課題について：グループごとに予習課題のレジュメ・確認クイズを作成する課題を出す。グループと担当回は第１回授業で決定し、担当回以外はクイズに答える。予習課題はオンラインで出題する。
講義について：解説中⼼の講義主に、グループ討議を適宜実施する。また、毎回の授業の終わりに授業内容を振り返る簡単な課題を課す。この課
題もレポート課題と同様、最終評価に反映される。

⽣涯発達に関する⼼理学の基礎的な知識を習得し、初期経験の重要性、発達課題等について理解する。
家族・家庭の意義や機能を理解するとともに、親⼦関係や家族関係等について発達的な観点から理解し、⼦どもとその家庭を包括的に捉える視点を習得する。
⼦育て家庭をめぐる現代の社会的状況と課題について理解する。
⼦どもの精神保健とその課題について理解する。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ 授業時に提出するレポート課題
到達⽬標④ 授業時に提出するレポート課題
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
25
25
25
25

書籍名
適宜資料を配布

出版社

著者

書籍名
⼦ども家庭⽀援の⼼理学

出版社
ナカニシヤ出版

著者
相良順⼦・⼩泉左江⼦ (編集)

オープンな教育リソース

⾼校⽣のための⼼理学講座YouTube版（⽇本⼼理学会）https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/
NPO法⼈ぷるすあるは公式YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/watch?v=O7fj3HGu8to

オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ

授業で扱ったトピックについての参考資料は授業内で提⽰するので、興味を持った内容については積極的に学びを深めてもらいたい。
毎回授業の最後に内容についての振り返り課題を課す。その際、ＩＣＴを活⽤することを推奨するが、意⾒を求められた際には、⾃分感じたことや考えたことを⾃分の⾔葉で考えを述べることを評価する。

課題に対するフィードバック

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

提出された課題の回答や質問に対しては次回授業時に時間をとって対応する。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：⾼校⽣のための⼼理学講座
YouTube版「家族⼼理学
⼦ども家庭⽀援の⼼理学とは何か⼊⾨」を視聴し、家族の定義について⾃分なりにまとめる−家族の定義・機能
復習：この講義で学ぶ内容のキーワードを整理する
予習：⽣涯発達とは何かについて参考書等で調べる
⽣涯発達（１）
復習：乳児期・幼児期の⼼⾝の特徴及び課題と援助についー乳児期・幼児期の発達の特徴てまとめる
予習：グループAのレジュメを⾒て、クイズに答える
⽣涯発達（２）
復習：児童期・⻘年期の特徴及び課題と援助についてまと B
ー児童期・⻘年期の発達の特徴
める
予習：グループＢのレジュメを⾒て、クイズに答える
⽣涯発達（３）
復習：成⼈期・⾼齢期の発達的クライシスが家族に及ぼすー成⼈期・⾼齢期の発達の特徴
影響とその援助についてまとめる。
予習：グループＣのレジュメを⾒て、クイズに答える
家族・家庭の理解（１）
復習：家族・家庭の意義及び機能とその変化についてまと―家族・家庭の意義と機能める。⽣態学的システム理論について理解を深める
予習：ここまでの授業を振り返り、事例検討に必要な資料
家族家庭の理解（２）を集める。
―親⼦関係と養育スタイル
復習：親⼦関係・家族関係の各理論のポイントをまとめ Bる。
予習：現代の⼦育て世代が抱える課題について調べる。
⼦育て家庭に関する現状と課題（１）
復習：⼦育て世代の課題について、授業内容をまとめ、解 B―⼦育てを取り巻く社会的状況
決⽅法について⾃分の考えをまとめる。
予習：「ライフコース」について参考書等で調べる。
⼦育て家庭に関する現状と課題（２）
復習：ライフコースの変化、性役割意識の変化と⼦育ての―ライフコースと仕事・⼦育て現状についてまとめる。
予習：グループＤのレジュメを⾒て、クイズに答える。
多様な⼦育て家庭への⽀援
復習：授業内容をふまえ、現代の多様な家庭の理解と援助 B―育児不安の⾼い家庭・共働き家庭・孤⽴家庭への⽀援に⾃分なりの考えをまとめる。
予習：NPO法⼈ぷるすあるは公式YouTubeチャンネル「親特別な配慮を必要とする家庭への⽀援
が精神障害 ⼦どもはどうしてんの？」を視聴し、設問に―貧困・虐待・外国籍・親の精神疾患の問題を抱える家庭 答える。
Bへの⽀援
復習：特別な配慮を必要とする家庭、その⽀援のポイントについてまとめる。
予習：ニュース等で取り上げられた⼦どもの事故について⼦どもを取り巻く⽣活環境と⼼⾝の健康調べる。
―基本的⽣活習慣の⽀援や事故防⽌と安全確保について
復習：基本的⽣活習慣の⽀援や事故防⽌と安全確保について、授業の内容をまとめる。
⼦どもの⼼と健康
予習：⼦どもの⼼の健康について参考書等で調べる。
―⼦どもの⼼の健康についての基礎知識
復習：確認クイズに解答する。
予習：発達障害について以前の学習内容を復習する。
障害のある⼦どもの理解と対応
復習：特別な⽀援が必要な家庭への⽀援について、授業の C―発達障害や知的障害についての基礎知識
内容を整理しながら⾃分なりの考えをまとめる。
予習：災害によって⼦どもの精神的健康に影響を及ぼした
災害と⼦ども事例を調べる。
―災害と精神的健康と保育者の役割
復習：災害時の保育者の役割と家庭への⽀援についてまと Cめる。
予習：この授業で扱った内容について、ポイントをまとめまとめる。
―半期間の学びの復習と要点の整理
復習：定期試験に向けて、知識を定着させる。
定期試験

⼦どもの保健
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 15:43:04

開講年度
担当教員
備考

2024

近藤 由⾥⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E101300

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
3Y212
授業形態
講義
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 卒業必修，保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇臨床系の国家資格（看護師）を有し、臨床系の勤務経験を有する者
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

2

3

・⼦どもの⼼⾝の健康増進を図る保健活動の意義を理解する
・⼦どもの⾝体的な発育・発達と保健について理解する
・⼦どもの⼼⾝の健康状態とその把握の⽅法について理解する
・⼦どもの疾病とその予防法及び他職間の連携・協働の下での適切な対応について学ぶ・講義内容に沿ったペアワーク、グループワーク、ロールプレイング等を通して、具体的に理解する

現代社会における⼦どもの健康に関する現状と課題について説明できる
⼦どもの⾝体発育や発達について説明できる
⼦どもの健康状態の観察と体調不良時の対応⽅法について説明できる
⼦どもに多い疾患の特徴と適切な対応・予防⽅法について説明できる
⼦どもの虐待の実際について説明できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 受講態/レポート/定期試験
到達⽬標② 受講態/レポート/定期試験
到達⽬標③ 受講態/レポート/定期試験
到達⽬標④ 受講態/レポート/定期試験/ロールプレイング
到達⽬標⑤ 受講態/レポート/定期試験
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
20
20
20

書籍名
⼦どもの保健テキスト

出版社
診断と治療社

著者
⼩林美由紀

書籍名
サクッとわかる保育⼠ テキスト＆問題集 下巻

出版社
ナツメ社

著者
ライセンス学院

オープンな教育リソース
オフィスアワー

後期 毎週⽔曜⽇：10時40分〜12時10分

学⽣へのメッセージ

⼦どもの健康に関するニュースに関⼼をもち、積極的に情報収集してください。また、⾃分⾃⾝の健康保持について関⼼をもってください。

課題に対するフィードバック

提出されたレポートは、事前に提供されるルーブリックにより評価する。振り返りシートはコメントし返却する

授業計画
授業回

学修計画

3E101300

学修内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A，C

予習：教科書第1章➀を読み、事前学習する
復習：振り返り問題で復習をする
予習：教科書第1章➁➂を読み、事前学習し、「現代社会に⺟⼦保健の意義と現代社会における⼦どもの健康に関するおける⼦どもの健康に関する現状と課題」について調べる A，C
第２回 現状と課題
復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り）シート
で復習する
予習：教科書第2章➀を読み、事前学習する
復習：「⼦供の体格は向上したが、体⼒・運動能⼒が低下 A，C
第３回 ⼦どもの⾝体発育と運動機能の発達傾向である理由」についてをレポートにまとめ第4回講義開始時に提出する
予習：教科書第2章➁を読み、事前学習する
第４回 ⼦どもの⽣理機能の発達と⽣活習慣
復習：復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り） A，C
シートで復習する
予習：教科書第3章を読み、事前学習する
第５回 地域における保健活動と⼦どもの虐待防⽌
復習：「虐待防⽌の取り組み」についてをレポートにまと A，Cめ第6回講義開始時に提出する
予習：教科書第4章を読み、事前学習する
第６回 ⼦どもの健康状態の観察と体調不良時の対応
復習：復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り） A，C
シートで復習する
予習：教科書第5章➀を読み、事前学習する
第７回 ⼦どもが罹りやすい感染症の特徴
復習：復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り） A，C
シートで復習する
予習：教科書第5章➁を読み、事前学習する
第８回 ⼦どもの感染症の予防および適切な対応
復習：復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り） A，C
シートで復習する
予習：教科書第5章➂を読み、事前学習する
第９回 ⼦どもの救急疾患の特徴と適切な対応
A，C
復習：救急疾患、事故や怪我の対応をまとめる
予習：教科書第5章④を読み、事前学習する
第１０回 新⽣児の病気、先天性の病気の特徴と対応
復習：復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り） A，C
シートで復習する
予習：教科書第5章⑤を読み、事前学習する
第１１回 ⼦どものアレルギー疾患の特徴と適切な対応
復習：復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り） A，C
シートで復習する
予習：教科書第５章⑥を読み、事前学習する
第１２回 ⼦どもの慢性疾患の特徴と適切な対応
復習：復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り） A，C
シートで復習する
予習：教科書第６章、第７章を読み、事前学習する
第１３回 保護者との情報共有と家族の⽀援
復習：復習：振り返り問題、リフレクション（振り返り） A，C
⼦どもの健康診断と関連機関との連携
シートで復習する
予習：教科書5章ピークフロー、エピペンの使い⽅を読み事【⼩児救急の演習】
前学習する(回復体位）の取らせ⽅
第１４回 ・安楽な体位
復習：ロールプレイングを⾏い気づいたこと、学んだこと D・エピペンの使⽤⽅法をレポート（500⽂字程度）し、第15回講義開始時に提出・ピークフローの使⽤⽅法
する【⼩児救急の演習】
予習：教科書5章⼦どもの⼼肺蘇⽣法、⼦どもの誤嚥時の対
第１５回 ・乳児の誤嚥時の対応
応についてを読み事前学習する
D
・乳児の⼀次救命処置
復習：学習内容を復習し、定期試験に備える
定期試験
第１回

オリエンテーション
保健活動の意義と⽬的

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼦どもの健康と安全
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/26 13:42:52

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E101410

3E101410

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y223
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○公⽴保育園で園⻑として勤務していた経験をもとに、保育における健康安全管理について演習を中⼼に⾏う。この授業
よる授業科⽬の配置における学びは、保育者として保育所及び認定こども園での安全保育に応⽤することができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

・保育における保健的観点を踏まえた保育環境や援助について理解する。
・保育における衛⽣管理・事故防⽌及び安全対策・危機管理・災害対策について、具体的に理解する。
・⼦どもの体調不良等に対する適切な対応について、具体的に理解する。
・保育における感染症対策について、具体的に理解する。
・保育における保健的対応の基本的な考え⽅を踏まえ、⼦どもの発達や状態等に即した適切な対応について、具体的に理解する。
・⼦どもの健康及び安全の管理に関わる、組織的取組や保健活動の計画及び評価等について、具体的に理解する。
・事例を⾃⼰およびグループで検討し、対策を具体的に学ぶ。

集団⽣活における感染管理や危機管理の重要性と予防策について説明できる。
保健的観点を踏まえた保育環境や援助について説明できる。
体調不良時の⼦どもへの対応について説明できる。
⼦どもに多い事故の対応や救急・応急処置について説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① グループ討議・発表への参加度
到達⽬標② 作品発表
到達⽬標③ レポート、発表
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
30
15
25
30

書籍名
授業で現場で役に⽴つ！⼦どもの健康と安全演習ノート

出版社
診断と治療社

著者
⼩林美由紀

書籍名
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館

著者
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

保育者は、⼦どもの⽣命を守り、健康な⽣活が過ごせるように努めることが重要であることを⾃覚して授業に臨みましょう。

課題に対するフィードバック

・レポート等については、事前に提供されているルーブリックにより評価する。
・授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換を⾏う
・提出された作品、レポートは添削して返却する。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業計画

学修計画
学修内容
オリエンテーション―
第１回 ――⼦どもの健康と保育環境
⼦どもの保健に関する個別対応と集団全体の健康および安全の管理―
第２回 衛⽣管理、事故防⽌および安全対策
第３回 危機管理と災害への備え―ヒヤリハットについて、ロールプレイ―
第４回 災害への備え―防災教育ＤＶＤ使⽤―第５回 体調不良や傷害が発⽣した場合の対応と救急処置
第６回 救急処置および⼼肺蘇⽣法―ＤＶＤ使⽤―第７回 緊急時の対応―事故発⽣時の対応についてのグループワーク―
第８回 感染症の集団発⽣の予防と罹患後の対応
第９回 保育における保健的対応の基本的な考え⽅―さまざまな保育場⾯でのロールプレイ―
第１０回 個別的な配慮を要する⼦どもへの対応
授業回

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

予習：教科書第１章を読み事前学習する
復習：⼩テストで授業内容を振り返り、まとめる

C

予習：教科書第２章①②を読み、事前学習する
復習：チェックリストで授業内容を振り返り、まとめる
予習：教科書第２章③を読み、事前学習する
復習：ヒヤリハット報告書を作成する
予習：配布プリントを読み、防災について事前学習する
復習：授業内容を振り返り、まとめる
予習：教科書第３章①を読み、事前学習する
復習：⼩テストで授業内容を振り返り、まとめる
予習：教科書第３章②を読み、事前学習する
復習：確認問題で授業内容を振り返り、まとめる
予習：教科書第２章,第３章を読み直す
復習：グループワークの内容をまとめる
予習：教科書第４章①②を読み、事前学習する
復習：感染症発⽣時のお知らせを作成する
予習：教科書第５章①②を読み、事前学習する
復習：ロールプレイの内容を振り返り、理解する
予習：教科書第５章③④を読み、事前学習する
復習：授業の内容を振り返り、理解する
予習：教科書第６章①を読み、事前学習する
第１１回 保育における保健活動の計画および評価
復習：保健だよりを作成する
第１２回 保健活動における職員間の連携・協働と関係機関との連携 教科書第６章②を読み、事前学習する
復習：授業内容を振り返り、理解する「感染予防、事故予防」等を⼦どもたちに知らせる⽅法を 予習：今までの授業内容を振り返り、ペープサートの作成
第１３回 考える
内容を考える―ペープサート作成―
復習：ペープサートを完成させる
予習：作成したペープサートの練習をする
第１４回 ペープサートの発表 ―前半クラス―
復習：作成したペープサートについての課題を考える
予習：作成したペープサートの練習をする
第１５回 ペープサートの発表 ―後半クラス―
復習：作成したペープサートについての課題を考える
定期試験

C
D
B
C
D
B

B

B
B

B

B
B

⼦どもの⾷と栄養
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:20:08

開講年度
担当教員
備考

2024

⽔野 早苗

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3Y223
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

授業コード

3E101500

3E101500

単位2期待される学習成果

3

30+60

⾷品や栄養について基本的な内容を理解し、⼦どもの発育・発達と⾷の関係について学ぶ. さらに⾷物アレルギーや各疾病の原因と対応⾷について理解する. また、保育所における⾷育の意義と⽬的、具体的な内容や⽅法について学び、⾷育の実践⼒を⾝につける. さらに、グループでの調理実習をとおして、基本的な調理技術と協働性を⾝につける.
講義を基本とし、演習や調理実習もおこなう。
講義ではパワーポイントやDVDを使⽤する。

授業に真剣に取り組み、内容が理解できる学んだことを今後どう⽣かすかについて考え、それをまとめることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 振り返りシート
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
70
30

書籍名
⼦どもの⾷と栄養（改訂第３版）

出版社
㈱中⼭書店

著者
児⽟浩⼦編

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇１限 （研究室２−１）
E-mail：s-mizuno@aichi-mizuho.jp

学⽣へのメッセージ

調理実習は、エプロン、三⾓⼱（バンダナ）をしないと参加できませんので気をつけてください。

課題に対するフィードバック

定期試験の答案⽤紙および振り返りシートは、採点後返却する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
学修課題（予習・復習）の内容
⼦どもの健康と⾷⽣活（⾷⽣活の現状と課題）：パワーポ 予習：乳幼児の⾷⽣活の現状について調べる

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

イント使⽤
栄養・⾷に関する理解（消化吸収と栄養素）：パワーポイ
ント使⽤
栄養・⾷に関する理解（⾷の安全）：パワーポイント使⽤

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

復習：乳幼児に⾷⽣活の問題点をまとめる
予習：胃および腸の働きについて調べる
復習：消化吸収の仕組みをまとめる
予習：細菌性⾷中毒について調べる
復習：授業の内容をまとめる
⼦どもの⾷⽣活（授乳期・離乳期）：パワーポイント使⽤ 予習：⺟乳と⽜乳の栄養成分の違いについて調べる
復習：授業の内容をまとめる
⼦どもの⾷⽣活（幼児期〜思春期）：DVD、パワーポイン 予習：幼児期の⾷事の注意点について調べる
ト使⽤
復習：授業の内容をまとめる
予習：⾷物アレルギーについて理解する
⾷物アレルギーとその対応
復習：⾷物アレルギー児に対する⾷事の与え⽅をまとめる
予習：離乳⾷を調理する際の注意点について調べる
調理実習（離乳⾷づくりの理解）
復習：離乳⾷の進め⽅をまとめる
予習：離乳⾷を調理する際の注意点について調べる
調理実習（離乳⾷づくりの理解）
復習：離乳⾷の進め⽅をまとめる
予習：⾷物アレルギー対応⾷について理解する
調理実習（⾷物アレルギー対応⾷の理解）
復習：⾷物アレルギー児に対する⾷事の与え⽅をまとめる
予習：⾷物アレルギー対応⾷について理解する
調理実習（⾷物アレルギー対応⾷の理解）
復習：⾷物アレルギー児に対する⾷事の与え⽅をまとめる
⾷育基本法と⾷育の⽬的・⽅法、保育所給⾷の意義：パワ 予習：⾷育基本法について理解するーポイント使⽤
復習：授業で学んだことをまとめる
⼦どもに教えたい、⾷⽂化と⾷のマナー：パワーポイント 予習：正しい箸づかいについて調べる
使⽤
復習：授業で学んだことをまとめる
家庭や児童福祉施設での⾷事と栄養：パワーポイント使⽤ 予習：テキスト該当ページを読んで理解する
復習：授業で学んだことをまとめる
特別な配慮を必要とする⼦どもの⾷と栄養：パワーポイン 予習：テキスト該当ページを読んで理解する
ト使⽤
復習：授業で学んだことをまとめる
災害⾷：パワーポイント使⽤、
予習：授業で学んだことを振り返る。
授業の振り返り（ディスカッション）
復習：今後への⽣かし⽅についてレポートにまとめる。
定期試験

B
B
B
B

B

⼦ども家庭⽀援論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 16:07:47

開講年度
担当教員
備考

2024

⻑⾕中 崇志

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3E101610単位期待される学習成果
30＋60

3E101610

2

5

⼦育て家庭に対する⽀援の意義・⽬的を理解し、⼦育て家庭に関する⽀援の体制について学習する。また、⼦育て家庭に対する援助⽅法として、
⼦育て家庭のニーズに応じた多様な⽀援の展開と⾃治体・関係機関との連携について学ぶとともに、⼦どもの最善の利益を保障するための⼦育て
家庭⽀援のあり⽅について考えていく。
講義形式で⾏い、必要に応じてグループワークやペアワーク、DVDの視聴を取り⼊れる。

⼦育て家庭⽀援の意義・⽬的について説明できる。
⼦育て家庭に対する⽀援の体制について説明できる。
⼦育て家庭のニーズに応じた多様な⽀援の展開と⾃治体・関係機関との連携について説明できる。
⼦どもの最善の利益を保障するための⼦育て家庭⽀援のあり⽅について説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題レポート
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ ⼩テスト
到達⽬標④ 課題レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
40
30
20

書籍名
レジュメを配布する

出版社

著者

書籍名

出版社

『⼦どもと保護者に寄り添う「⼦ども家庭⽀援論」』

晃洋書房

著者
監修：⽴花直樹・安⽥誠⼈ 編集：⻘井⼣貴・中典⼦・⾕村和秀・吉⽥祐⼀郎

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業の前後（研究室で対応する）

学⽣へのメッセージ「双⽅向的」な講義にするために、随時、学⽣に発⾔を求めたり、毎回配布するリアクションペーパーに質問・要望等を記⼊してもらう。3回⼩テストを実施するので、予習して試験に臨むこと。積極的に参加し、発⾔するようにしてほしい。

課題に対するフィードバック

講義の冒頭において回答するとともに、毎回の講義の最後に質問等の時間を設ける。グループワークやペアワークでは適宜、そのねらいや解説を⾏うことにより学びを深める。

授業計画

授業回

学修計画
学修内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを確認し、授業の概要などを理解してお第１回 ⼦ども家庭⽀援の意義と必要性く。
A
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：家族・家庭の違いについて調べる。
第２回 家族・家庭とは復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，C
予習：ステップファミリー、ひとり親家庭について調べ
第３回 多様な家族の現状る。
A，C
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：晩婚化・⾮婚化について調べる。
第４回 ⼦育てを取り巻く社会的状況
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，B
予習：保育⼠の仕事について調べる。
第５回 保育者による家庭⽀援の基本
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A
予習：⼦ども・家庭に対する福祉サービスについて調べ
第６回 ⼦育て家庭⽀援施策とサービスる。
A，C
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：⼦育て家庭を⽀援する機関・施設について調べる。 A，B
第７回 ⼦育て家庭⽀援のための社会資源
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：ワークライフバランスについて調べる。
第８回 ⼦育て家庭の就労の理解と⽀援
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，B
予習：保育所の役割について調べる。
第９回 保育所を利⽤する⼦ども家庭への⽀援
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，B
予習：地域で⾏う⼦育て⽀援について調べる。
第１０回 地域の⼦育て家庭への⽀援
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，B
予習：障害児に対する福祉サービスについて調べる。
第１１回 発達のつまずきや障害をもつ⼦どもの家庭⽀援
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，B
予習：家庭⽀援専⾨相談員について調べる。
第１２回 要保護児童・家庭への⽀援
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。 A，C
予習：⾃分が住んでいる地域の医療的ケア児家庭⽀援につ
第１３回 特別な配慮を要する⼦ども家庭への⽀援①医療的ケア児家
いて調べる。
A，B
庭
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：⾃分が住んでいる地域の外国籍⼦ども家庭⽀援につ
第１４回 特別な配慮を要する⼦ども家庭への⽀援②外国籍⼦ども家いて調べる。
A，B
庭
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：これまでの授業内容を踏まえ、⼦ども家庭⽀援のあ
第１５回 これからの⼦ども家庭⽀援
り⽅について考える。
A
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
実施せず

⽐較幼児教育論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:54:02

開講年度
担当教員
備考

2024

丸橋 唯郎

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y224
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保選択必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3E101800単位期待される学習成果
30＋60

3E10180026

⽐較教育学的に考察する⽅法論について、広い視野から⽇本の特⾊や課題を解明し、教育改⾰・改善に役⽴てる意義を理解し、⽐較的に考究する⼒を⾝に付ける。⽇本の幼稚園が学校教育であるという制度的特性を踏まえ、世界の学校の機能や役割に注⽬して、世界の学校の３類型論を学
び、それぞれの類型に属する国の就学前教育・幼児教育について参考⽂献を参照したり、ＯＥＣＤ（Starting Strong）の⽂献を読んだりしながら、グループに分かれて調査研究し、発表する。こうした諸外国の幼児教育を⽐較考察することで⽇本のその特徴や課題を浮き彫りにする。
基本的には配布資料(パワーポイント資料)をもとに講義・質疑応答を⾏い、さらに学んだ点や疑問点について授業の終わりに提出してもらい、次回の授業でフィードバックする。

世界の学校・幼稚園、⼦ども観及び教育観を学び、広い視野から⽇本の教育・幼児教育をとらえることができる。
OECDを中⼼とする世界の幼児教育政策の動向を分析することができる。
各国の幼児教育の制度と内容等に関する基礎知識を獲得し、世界の学校の3類型に基づき、それぞれの国の特⾊が説明ができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題レポート
到達⽬標② 課題レポート
到達⽬標③ 課題レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
20
60

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
1『世界の幼児教育・保育改⾰と学⼒』
2『世界の学校』

出版社
明⽯書店
学事出版

著者
泉千勢ほか
⼆宮皓（編）

オープンな教育リソース
オフィスアワー

前期 ⽔曜4限。 後期 ⽕曜4限。

学⽣へのメッセージ

世界の学校・幼稚園等について学ぶことで、⽇本の教育の特⾊や課題を深く理解してもらいたい。

課題に対するフィードバック

授業の終わりに学んだこと、わからなかった事などを指定のformsによる「質問・コメント票」に記載して、提出してもらい、次の時間で可能なかぎりフィード
バックする。

授業計画
授業回

学修計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

第１回

幼児教育の⽐較教育学的研究の意義と⽅法

第２回

国際⽐較からみる⽇本の特⾊・特質・課題

第３回

第７回

世界の学校の3類型①ヨーロッパ⼤陸型
ヨーロッパ⼤陸型の幼児教育の制度と内容（ドイツ・フラ
ンス）
ヨーロッパ⼤陸型の幼児教育の制度と内容（イタリア・北欧）世界の学校の3類型②(旧）社会主義型 旧ソ連・ロシアの幼児教育・中国の幼児教育・キューバの幼児教育
社会主義型の幼児教育制度と内容(ロシア(旧ソ連を含む）

第８回

社会主義型の幼児教育制度と内容(中国・キューバ）

第９回

世界の学校の3類型③英⽶型
英⽶型の幼児教育の制度と内容（イギリス・オーストラリア）
英⽶型の幼児教育の制度と内容（アメリカ）
アジアの幼児教育の制度と内容(韓国・シンガポール・タ
イ・インド）
欧⽶と⽇本の⼦育て観・教育観の⽐較考察ー「体罰」の思想的背景と教育観
欧⽶と⽇本の⼦育て観・教育観の⽐較考察ー「掃除」の思想的背景と教育観
世界の幼児教育の動向−OECDの政策分析等を中⼼として実施せず

予習：⽐較教育学を事典で調べる
復習：⽐較教育学を事典で調べ、整理する
予習：⽐較教育学を事典で調べ、整理する
復習：配布資料を再度活⽤して、国際⽐較の⽅法を復習す
る
予習：参考⽂献で関係の章を事前に⽬を通す
復習：配布資料を精読する
予習：参考⽂献で関係の章を事前に⽬を通す
復習：配布資料を精読する
予習：参考⽂献で関係の章を事前に⽬を通す
復習：配布資料を精読する
予習：参考⽂献で関係の章を事前に⽬を通す
復習：配布資料を精読する
予習：参考⽂献で関係の章を事前に⽬を通す
復習：配布資料を精読する
予習：配布資料を精読する
復習：配布資料を精読する
予習：発表の準備を⾏う
復習：配布資料を精読する
予習：参考⽂献で関係の章を事前に⽬を通す
復習：配布資料を精読する
予習：参考⽂献で関係の章を事前に⽬を通す
復習：配布資料を精読する
予習：参考⽂献で関係の章を事前に⽬を通す
復習：配布資料を精読する
予習：配布資料を精読する
復習：配布資料を精読する
予習：配布資料を精読する
復習：配布資料を精読する
予習：配布資料を精読する
復習：配布資料を精読する

第４回
第５回
第６回

第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法A

B

B

B

幼児教育課程論更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/03/04 14:35:33

開講年度
担当教員
備考

2024

⾦森 由華

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E101810

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
3Y212
授業形態
講義
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 卒業必修，保選択必修，幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○幼稚園教諭6年、私⽴幼稚園園⻑4年の経験を有する教員が担当する
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

3E10181023

教育課程の基本的理論的理解を深め、幼稚園の教育課程と保育所の保育課程について学び、幼稚園教育要領について正しく理解する。そして具体的な指導計画の策定・実施・評価や指導案の作成について学ぶ。さらに教育課程の理論や研究動向を理解し、教育・保育実践の在り⽅を考究する。
講義および指導計画作成に必要な資料を配付し，それに基づき講義する。

幼児教育課程で取り扱う幼稚園教育課程、保育所保育課程、こども園教育課程の内容について深く理解し、それそれの特質とその差異点を説明できる。
具体的な幼稚園教育課程について、その内容を理解し、みずから幼稚園の教育課程等を調査・分析することができる。
教育課程編成の理論と⽅法について、具体的に知り、教育課程編成の実践⼒を培う。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 期末課題
到達⽬標③ 授業内課題
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
70
15
15

書籍名
保育の計画と評価ー豊富な例で1からわかる

出版社
萌⽂書林

著者
宮川萬寿美

書籍名
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館

著者
⽂部科学省

オープンな教育リソース
オフィスアワー
kanamori@sgk.ac.jp

こちらに連絡をいただければ、返信します。

学⽣へのメッセージ

質問や連絡はいつでも良いが、返信に2⽇ほどかかることがあります。

課題に対するフィードバック

原則として、次回の授業時に⼝頭で⾏います。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
①教育・保育の計画と評価の基本：計画と評価の意義

学修課題（予習・復習）の内容
予習：学習内容について事典で調べておく

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第２回②教育・保育の計画と評価の基本：カリキュラムの変遷

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：学習内容について事典で調べておく
復習：教科書を精読し、不明な点を書き出す
予習：幼稚園教育要領を読む
第３回 幼稚園の教育課程
復習：教科書を精読し、不明な点を書き出す
予習：保育所保育指針の必要な箇所を確認する
第４回 保育所および認定こども園の全体的な計画
復習：板書したものを保育所保育指針と照らし合わせて読む
予習：指導計画はなぜ必要か⾃分なりの考えをまとめてお第５回 教育・保育の指導計画作成の基本の考え
く
復習：教科書を確認する
予習：教育課程・全体的な計画はなぜ必要か⾃分なりの考第６回 ①指導計画の作成：⻑期的な指導計画
えをまとめておく−実践的資料を活⽤する−
復習：配付資料を基にノートをつくる
予習：⻑期の指導計画の必要性を⾃分なりに考えてまとめ
第７回 ②指導計画の作成：短期的な指導計画
る
復習：配付資料を基にノートを整理する
予習：短期指導計画の指導計画の素案を⾃分なりに考えて
第８回 ③指導計画の作成：実習における指導計画
おく
復習：⼀⽇の指導計画案を完成させる
予習：研究保育指導案作成に必要な書籍等を準備する
第９回 研究保育指導案及び部分保育指導案
復習：指導案を完成させる
予習：事前に配付された資料を熟読する
第１０回 幼児教育課程の先⾏研究・保育カリキュラム研究の今⽇的意義
復習：教育課程作成の意義をノートにまとめる
予習：学習内容について事典で調べておく
第１１回 教育・保育の記録と省察
ー保育記録の意義ー
復習：教科書を読み、不明な点を書き出す
カリキュラム・マネジメント
第１２回 −具体的な幼児教育課程・指導計画の展開過程におけるそ 予習：学習内容について事典で調べておく
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出すの役割の重要性について学習する−
予習：学習内容について事典で調べておく
第１３回 カリキュラム評価の基礎的理解
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
第三者評価に関する世界的動向と保育施設等における第三
予習：学習内容について事典で調べておく
第１４回 者評価
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
予習：学習内容について事典で調べておく
第１５回 幼児教育における教育課程研究の当⾯課題
復習：配付資料を精読し、不明な点を書き出す
定期試験 定期試験

Ｂ
Ｂ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ａ
Ｂ
Ｂ
Ａ

保育の計画と評価
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/26 13:39:45

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E101900

3E101900

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y223
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○保育⼠、保育園⻑として勤務していた経験をもとに実践的な授業を⾏う。卒業後、保育施設において保育者として活かよる授業科⽬の配置
すことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

⼦どもの理解に基づく保育の課程（計画・実践・記録・省察・評価・改善）について、その全体構造を捉え、理解することにより、全体的な計画と指導計画の作成について、その意義と⽅法を学ぶ。また、保育の内容の充実と質の向上に資する保育の計画及び評価について理解する。
講義形式、調べ学習、成果発表①保育計画の意義や意味を理解する。
②保育施設における保育計画の基礎理解をする。
③乳児保育と幼児保育における指導計画を⽴案する。
④記録・振り返り・評価から再⽴案をすることで保育の質の向上を図るPDCAサイクルを学ぶ。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ⼩テスト
到達⽬標② 指導計画作成
到達⽬標③ 指導計画作成
到達⽬標④ 実践記録の作成
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3

20
30
20

出版社
萌⽂書林

著者
岩﨑淳⼦ 他

書籍名
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
厚⽣労働省
⽂部科学省
内閣府

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

要領・指針をよく読み、これまでの学びを復習しておくこと。

課題に対するフィードバック

提出された課題へのコメントは、次回授業で時間をとって対応する。
授業回

30

書籍名
教育課程・保育の計画と評価 書いて学べる指導計画

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業計画

割合

学修計画

学修内容

予習：教科書「第１章 保育の基本について」を読む
復習：ノートをまとめる
予習：教科書「第２章 「教育課程」・「全体的な計画と第２回 保育の計画の必要性
指導計画①」を読む
復習：ノートをまとめる
予習：教科書「第２章 「教育課程」・「全体的な計画と第３回 保育における計画の種類
指導計画②③④」を読む
全体的な計画と⻑期・短期の指導計画
復習：ノートをまとめる
予習：教科書「第３章 幼稚園の理解」を読む
第４回 幼稚園教育要領における「教育課程」「指導計画」の基礎
教科書「指導と評価に⽣かす記録」第１章を読む
理解
復習：ノートをまとめる
予習：教科書「第４章 保育所の理解」を読む
第５回 保育所保育指針における「全体的な計画」「指導計画」の基礎理解
復習：ノートをまとめる
予習：教科書「第６章 乳児、１・２歳児の特徴と指導計
第６回 乳児保育における「指導計画」のデザインと実践展開
画」を読む
復習：ノートをまとめる
予習：教科書「第７章 幼児の特徴と指導計画」を読む
第７回 幼児保育における「指導計画」のデザインと実践展開
復習：ノートをまとめる
予習：幼稚園教育要領解説、保育所保育指針解説の該当部
第８回 カリキュラムマネジメントと質の向上
分を読む
復習：ノートをまとめる
予習：教科書「第５章 指導計画の作成の基本とその⽅
第９回 指導計画の作成① 計画作成
法」を読む
復習：ノートにまとめる
予習：指導計画作成に必要な知識や情報を調べる
第１０回 指導計画の作成② 教材研究
復習：ノートをまとめる
予習：指導計画を読み込み、模擬保育に必要な教材を整え
第１１回 計画に基づく実践と評価【模擬保育】Aグループる
復習：ノートをまとめる
予習：指導計画を読み込み、模擬保育に必要な教材を整え
第１２回 計画に基づく実践と評価【模擬保育】Bグループ
る
復習：ノートにまとめる
予習：教科書「第８章 保育の実践と評価①②④」を読む
第１３回 記録・振り返り・評価から再⽴案へ
復習：ノートにまとめる
予習：保育の計画⽴案について振り返り、実践につなげら
第１４回 ⼦ども理解に基づく実践の展開【模擬保育】
れるよう準備する
復習：ノートにまとめる
予習：教科書「第８章 保育の実践と評価③」を読む
幼保⼩接続のカリキュラムについて必要な情報や知識を各
第１５回 幼保⼩接続のカリキュラム
⾃で調べてくる
復習：ノートにまとめる
実施せず
第１回

カリキュラムの意義と保育の基本
保育実践とカリキュラムの関係

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

B

B

D

D

B

D

B

保育内容総論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/26 13:40:15

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E102000

3E102000

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y211
授業形態
演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
15＋30
コース別 必修・選択必 卒業必修，保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○保育⼠、保育園⻑として勤務していた経験をもとに実践的な授業を⾏う。卒業後、保育施設において保育者として活かよる授業科⽬の配置
すことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

平成30年3⽉に発⾏された幼稚園教育要領・保育所保育指針・幼保連携型認定こども園教育・保育要領に基づいて、幼稚園教諭や保育⼠に必要な基礎知識としての保育内容全体を理解し、保育の実践の場で諸活動が展開できるよう、基本的な保育内容の指導法を習得することを⽬指す。
テキストによる予習を踏まえ、グループディスカッションや発表を⾏う。授業内容は振り返って、まとめる。

①要領・指針の内容を理解し、⼦どもの成⻑発達や興味関⼼、現代の保育課題に応じた保育活動を考えることができる。
②保育内容を理解し、活動の展開を考えることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ファイル提出
到達⽬標② ミニ模擬保育
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3

割合
70
30

書籍名
⼦どもの主体性を育む 保育内容総論

出版社
みらい

著者
津⾦美智⼦ 編

書籍名
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
厚⽣労働省
⽂部科学省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

この授業の内容をまとめるためのファイルを１冊準備すること。

課題に対するフィードバック
授業内にてコメントする。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
学修課題（予習・復習）の内容
⼦どもを取り巻く社会環境の変化と保育内容の歴史的変遷 予習：シラバスの内容を把握する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

幼稚園教育要領・幼保連携型認定こども園教育・保育要領
等の基本を踏まえた保育内容の理解及び内容のつながり
幼稚園・保育所・幼保連携型認定こども園の役割と保育内
容
幼稚園教育要領・幼保連携型認定こども園教育・保育要領
等の基本を踏まえた指導の考え⽅と評価の基本
保育内容を展開するプロセス（PDCA)
保幼⼩連携を創造する保育内容とその展開
グループワーク
実践を創造しながらの検証 −保育構想の向上に繋げる−
ミニ模擬保育これからの保育内容の課題について
グループワーク
実施せず

復習：授業での学びをまとめる
予習：要領・指針、テキストを読んでおく
復習：授業での学びをまとめる
予習：要領・指針、テキストを読んでおく
復習：授業での学びをまとめる
予習：要領・指針、テキストを読んでおく
復習：授業での学びをまとめる
予習：テキストを読んでおく
復習：授業での学びをまとめる
予習：テキストを読んでおく
復習：授業での学びをまとめる
予習：テキストを読んでおく
復習：授業での学びをまとめる
予習：テキストを読んでおく
復習：授業での学びをまとめる

BD
B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

環境
更新⽇：

2024/03/04 14:31:49

開講年度
担当教員
備考

2024

⾦森 由華

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E102110

3E102110

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y212
授業形態
演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
15＋30
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
私⽴幼稚園園⻑４年、私⽴幼稚園学級担任６年を経験した教員が、これまでの保育現場での保育実践や指導経験を取り
実務経験のある教員に ○⼊れながら、保育における領域「環境」について授業を⾏う。卒業後、保育者として幼稚園・保育所等での保育に応⽤
よる授業科⽬の配置
できる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

領域「環境」の指導に関連する、幼児を取り巻く環境や、幼児と環境との関わりについての専⾨的事項における感性を養い、知識・技能を⾝につけていく。
実際の教材を使って演習する。
パワーポイントを使い授業展開する。

幼児を取り巻く環境と、幼児の発達にとっての意義が理解できる。
幼児期の思考・科学的概念の発達を理解できる。
幼児期の標識・⽂字等、情報・施設との関わりの発達を理解できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 授業内課題
到達⽬標③ 授業内課題
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3

10
10

出版社
福村出版

著者
吉⽥淳・横井⼀之

書籍名
幼稚園教育要領（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領（平成30年3⽉）
保育所保育指針（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
内閣府
厚⽣労働省

kanamori@sgk.ac.jp(

いつでもよいが返信には２⽇かかることがある。）

学⽣へのメッセージ

気軽に質問してください。

課題に対するフィードバック
提出された課題などの回答や質問に対して、次回授業で時間をとって対応する。
授業回

80

書籍名
新・保育実践を⽀える「環境」

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業計画

割合

学修計画

学修内容
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回

幼児を取り巻く環境の諸側⾯（物的環境、⼈的環境、社会的環境、安全等）と幼児の発達
幼児と環境との関わり⽅（能動性、好奇⼼、探究⼼、有能感）
知識基盤社会および持続可能な開発のための教育について

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：幼児を取り巻く環境の諸側⾯について整理しておく
復習：授業内容を確認しておく
予習：幼児と環境との関わり⽅について整理しておく
復習：授業内容について復習しておく
予習：ESDについて整理しておく
復習：授業内容について復習しておく
予習：乳幼児期の認知的発達の特徴について整理しておく
乳幼児期の認知的発達の特徴と筋道について
復習：授業内容について復習しておく
物的、数量・図形との関わりの事象に対する興味・関⼼・ 予習：数量・図形への興味関⼼について整理しておく
認識発達について
復習：授業内容について復習しておく
⽣物・⾃然との関わりの事象に対する興味・関⼼・認識発 予習：⽣物・⾃然への関わり⽅について整理しておく達について
復習：授業内容について復習しておく
予習：標識・⽂字等との関わりについて整理しておく
標識・⽂字等、情報・施設との関わりについて
復習：授業内容について復習しておく
予習：これまでの授業内容について整理しておく
これまでのまとめ
復習：授業内容について復習しておく

第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回
定期試験 定期試験

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法ＣＣＣＣＡ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾔葉
更新⽇：

2024/02/26 08:17:48

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 実加

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y211
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3E102210単位期待される学習成果
30＋15

3E10221015・⾔葉のもつ意義と機能を講義およびロールプレイなどの体験を通して理解する
・絵本や物語などに親しみ、⾔葉に対する感覚や知識を⾝につける。
・パワーポイントを⽤いて講義を⾏い、講義内容をもとに、授業内でグループワークやペアワークを⾏う。
・Microsoft Formsを使い、毎回⼩テストを実施する。

⼈間にとっての⾔葉の意義や機能を理解する
乳幼児の⾔葉の発達段階について理解し、⾔葉の機能についても説明できる
⾔葉の感覚を豊かにする実践について、基礎的な知識を⾝につける
児童⽂化財の意義を理解し、実践に関する基礎的な知識を⾝につける

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 各授業リフレクション、⼩テスト（8回・15回）
到達⽬標② 各授業リフレクション、⼩テスト（8回・15回）、授業態度
到達⽬標③ 各授業リフレクション、⼩テスト（8回・15回）、授業態度
到達⽬標④ 各授業リフレクション、⼩テスト（8回・15回）、授業態度
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
25
25
25
25

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
幼稚園教育要領解説
保育所保育指針解説

出版社
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
厚⽣労働省

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業後に質問や相談を受け付けます

学⽣へのメッセージ

他の学⽣との学びあいが⽋かせない授業です。楽しみながら積極的な授業参加をしてください。

課題に対するフィードバック

リフレクション、⼩テストは授業内で解説・講評をお伝えします

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回

授業オリエンテーション、⾔葉の機能

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：授業シラバスを読み、学習の⾒通しを持つC
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：⾃⾝の経験や別の授業での学びを振り返り、⼦ども
第２回 乳児の⾔葉の発達―0歳児の姿を具体的に想像できるようにしておくD
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：⾃⾝の経験や別の授業での学びを振り返り、⼦ども
第３回 乳児の⾔葉の発達―1.2歳児の姿を具体的に想像できるようにしておくB
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：⾃⾝の経験や別の授業での学びを振り返り、⼦ども
第４回 幼児の⾔葉の発達―3〜5歳児の姿を具体的に想像できるようにしておくC
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：⽣活に溢れる⽂字を集める
第５回 ⽂字・書き⾔葉の機能D
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：授業で使う絵本の選定準備
第６回 児童⽂化材：絵本の読み⽅
D
復習：学びを⽣かして絵本読みを⾏う
予習：授業で使う絵本の選定・内容確認
第７回 児童⽂化材：絵本に書かれた⾔葉
復習：学びを⽣かして別の絵本にも取り組む、授業内容の B
振り返り、資料整理
予習：7回までの授業内容の復習
第８回 前半確認テスト・解説
B
児童⽂化材：素話
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：授業で使う紙芝居の選定準備
第９回 児童⽂化材：紙芝居
B,D
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：⾃分が使っている⾔葉の特徴を振り返る
第１０回 ⾔葉の感覚を豊かに：⽇本語の⾯⽩さと特徴
B
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：どのような遊びがあるかを調べておく
第１１回 ⾔葉の感覚を豊かにする遊び
B,D
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：空想の世界を題材にした絵本など物語に触れる
第１２回 ⾔葉の感覚を豊かに：オリジナルの物語作り
A
復習：次週までに物語を完成させる
予習：作成した物語の発表準備
第１３回 ⾔葉の感覚を豊かに：オリジナル物語の発表、⼦どもと楽Bしむ視点を考える
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：⾃分の⾔葉遣いを振り返る
第１４回 保育者に求められる⾔語表現⼒
C,D
復習：授業内容の振り返り、資料整理
予習：9回⽬以降の授業内容の振り返り、授業プリントの整第１５回 授業まとめ
理を⾏う
後半確認テスト・解説
復習：確認テストを踏まえた授業内容の総復習実施せず。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

健康
更新⽇：

2024/05/27 11:29:19

開講年度
担当教員
備考

2024

村上 芳枝 ⾕⼝ 良美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E102310

3E102310

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y211
授業形態
演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 卒業必修，保幼必修
修等
履修条件・留意点
保育所で保育⼠及び園⻑として勤務していた経験をもとに、乳幼児の基本的⽣活習慣に関する基礎知識について実践的
実務経験のある教員に ○な授業を⾏う。（⾕⼝良美）
よる授業科⽬の配置
私⽴幼稚園での園⻑経験をもとに、実践的な授業を⾏う（村上芳枝）

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

領域「健康」は、「健康な⼼と体を育て、⾃ら健康で安全な⽣活を作り出す⼒を養う。」ことを⽬指すものである。領域「健康」の指導の基盤となる、幼児の⼼⾝の発達、基本的な⽣活習慣、安全な⽣活、運動発達などの専⾨的事項についての知識を⾝につける。
専⾨的な事項についてのパワーポイントを使った講義の部分と提⽰された課題について⾃ら情報を修得し分析しまとめ、発表などを⾏う。

幼児期は、特に健康と発育発達との関係が深いため、幼児にとっての健康は何かを考え、幼児期の健康課題と健康の発達的意味を理解することができる。
幼児期の運動発達の特徴と意義を理解し、幼児期の体の諸機能の発達と⽣活習慣の形成を理解することができる。
幼児が⾃ら活動することを意欲的に取り組み、健康で安全な⽣活を営む⼒をつけていくため、安全な⽣活と怪我や病気の予防を理解することができ
る。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業中の発表や態度
到達⽬標② 課題レポート等
到達⽬標③ 課題レポート等
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3

割合
40
30
30

書籍名
なし・適宜資料を配布する

出版社

著者

書籍名
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
内閣府
厚⽣労働省

オープンな教育リソース
オフィスアワー
学⽣へのメッセージ

⼦どもの健康や安全に留意して健やかな発育・発達を促すことは保育者の重要な役割ですから、意欲をもって主体的に学修にあたってください。

課題に対するフィードバック

授業の理解状況はレポートや発表などによって確認し、授業においてフィードバック情報を提供する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

予習：乳幼児の健康状態をイメージする。
乳幼児の健康についての理解
復習：授業内容を確認して乳幼児の健康について再確認する。
予習：乳幼児の健康について事前に調べておく。
乳幼児期の健康課題Ⅰ −健康の定義−
復習：事前調査との整合性を確認する。
予習：乳幼児期の健康の意義と状態を調べておく。
乳幼児期の健康課題Ⅱ −乳幼児期の健康の意義−
復習：乳幼児の健康の意義を確認する。
乳幼児の⾝体の発達的特徴Ⅰ −乳幼児期の⾝体的発達の 予習：乳幼児のスキャモンの発育曲線について調べておく。
特徴−
復習：乳幼児期の神経系の発達の意義を確認する。
予習：乳幼児の⽣理的機能の発達状況を調べておく。
乳幼児の⾝体の発達的特徴Ⅱ −⽣理的機能の発達−
復習：⼼拍数、⾎圧、体温などの機能の発達を確認する。
ICTを使って調べてお乳幼児期の⽣活習慣の形成Ⅰ −乳幼児期の⽣活習慣（着 予習：乳幼児の更⾐、⾷事についてく。
脱⾐、⾷事）の獲得 ICTを活⽤して−
復習：⽣活習慣を獲得するプロセスを確認する。
乳幼児期の⽣活習慣の形成Ⅱ −乳幼児期の⽣活習慣（睡 予習：乳幼児の睡眠や排泄の課題をICTで調べておく。
眠、清潔、排泄）の獲得 ICTを活⽤して−
復習：睡眠の意義を認識する。
乳幼児期の⽣活習慣の形成Ⅲ −-乳幼児期の⽣活リズムの 予習：乳幼児期の⽣活リズムの重要性を確認しておく。
形成とその意義−
復習：⽣活リズムのメカニズムを確認しておく。
幼児の安全教育と危険Ⅰ（リスクとハザード）−⼦どもの 予習：リスクとハザードの意味を調べておく。
安全への意識や態度を育むことの重要性 ICTを活⽤して 復習：幼児の安全教育とは何かを確認しておく。
−
幼児の安全教育と危険Ⅱ（リスクとハザード）−⼦どもの 予習：幼児の安全管理とは何かを調べておく。
安全管理 ICTを活⽤して−復習：幼児の安全管理を保育者の視点から確認しておく。
乳幼児期の怪我や事故の特徴と応急処置 −乳幼児期に起 予習：乳幼児の怪我や遊具による事故を事前に調べておこりやすい怪我の特徴と応急処置の基礎 ICTを活⽤して く。
−
復習：応急処置の対処法を復習しておく。
乳幼児期に起こりやすい病気とその予防 −ICTを活⽤し 予習：乳幼児期の病気やその予防法を調べておく。
て−
復習：乳幼児の疾病予防の具体的な⽅策を確認しておく。
乳幼児期の運動発達の特徴 −運動コントロール能⼒の発 予習：乳幼児の運動発達の特徴を調べておく。
達と「多様な動き」の意味と両者の関係−
復習：運動を遂⾏する情報処理システムを理解する。
⽇常⽣活における運動 −社会の変化と⽣活の中の動きの 予習：幼児の運動発達と環境との関係を調べておく。
復習：家庭や園における遊びの⽀援について確認してお経験、またその配慮の基本的な考え⽅−
く。
遊びとしての運動 −⼦どもにとっての遊びとして⾏う運 予習：幼児期に体験すべき伝承遊びを調べておく。
動の在り⽅−
復習：伝承遊びの意義を確認しておく。
実施せず

グの実施⽅法

B

B
B

B

B

C

D

D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

表現
更新⽇：

2024/02/29 14:19:08

開講年度
担当教員
備考

学期
丹⽻ 裕紀⼦ 鈴⽊ 安由美
2024

前期

科⽬コード

授業コード

3E102600

3E102600

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y211
授業形態
演習
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○⼦どものピアノ・リトミック指導経験をもとに，⾳楽表現の授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，保育現場
よる授業科⽬の配置
での⾳楽活動において⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

領域「表現」は、「感じたことや考えたことを⾃分なりに表現することを通して、豊かな感性や表現する⼒を養い、創造性を豊かにする。」ことを⽬指すものである。⼦ども達の表現の姿やその発達及びそれを促す要因、感性や創造性を豊かにする様々な表現遊びなどの専⾨的事項についての知識・技能・表現⼒を⾝に付け、⼦ども達の表現の姿やその発達を理解し、様々な表現の基礎的な知識・技能を学ぶことを通し、⼦ども達の表現を⽀えるための感性を養う。
「弾き歌い」をすることで⾳程やリズム感を指導していく。実習等に役⽴つ「⼿あそび」、「わらべうた」等の⾳楽表現が⾝に付くように授業を進めていく。グループワーク、ロールプレイ等感じたことや考えたことを⾃分なりに表現することを通して、豊かな感性や表現する⼒を養い、創造性を豊かにすることができる。
⼦ども達の表現の姿やその発達及びそれを促す要因、感性や創造性を豊かにする様々な表現遊びなどの専⾨的事項についての知識・技能・表現⼒を⾝に付けることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ポートフォリオ
到達⽬標② 最終レポート
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1
2
3

割合
70
30

書籍名
ピアノ伴奏こどものうた136
保育者をめざす楽しい⾳楽表現

出版社
成美堂出版
圭⽂社

著者
ケロポンズ監修
岩佐明⼦他

書籍名
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース

幼稚園教育要領（平成29年3⽉告⽰：⽂部科学省）https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/youchien/1258019.htm
保育所保育指針（平成29年3⽉告⽰：厚⽣労働省）https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=00010450&dataType=0&pageNo=1
幼保連携型認定こども園教育・保育要領（平成29年3⽉告⽰：内閣府）https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=00010420

オフィスアワー

⽕曜⽇12:30-13:30 研究室1-5
yk-niwa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

保育における⾳楽活動を知り、実践に活⽤できるさまざまな⾳楽表現を体感する。

課題に対するフィードバック提出された作品・レポートの内容についてコメントを⾏いフィードバックする。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
「表現」とは何か。 イントロダクション
表現の発達の理解① −映像に触れ、乳幼児の表現の芽⽣
えの姿や発達について理解する−表現の発達の理解② −具体的事例に触れ、乳幼児の表現の芽⽣えの姿や発達について理解する−
⾝近な⾃然やその素材の特性に触れ、表現の多様性を探る① −感じたことを共有する−
⾝近な⾃然やその素材の特性に触れ、表現の多様性を探る② −⼿作り楽器を作る。感じたままに表現する−
⾝近な⾃然やその素材の特性に触れ、表現の多様性を探る③ −イメージを再構成し協同して表現する−
⾝近な⾃然やその素材の特性に触れ、表現の多様性を探る④ −他者の表現を受け⽌め共感し、より豊かな表現に繋げる−
⾝近な⾃然やその素材の特性に触れ、表現の多様性を探る⑤ −主体的で対話的な学びについて考える−
⾝の周りの⾳・声・楽器による⾳楽表現① −⽣活や遊びの中にある声や⾳の⾯⽩さに気付く−
⾝の周りの⾳・声・楽器による⾳楽表現② −わらべうた
や⼿遊びうたを体験する−
⾝の周りの⾳・声・楽器による⾳楽表現③ −豊かな表現のために−
⾝近な素材を⽤いた造形表現① −素材の特性を⽣かして表現する−（ゲストスピーカー）
⾝近な素材を⽤いた造形表現② −⾒⽴てる。作り出す−（ゲストスピーカー）
⾝近な素材を⽤いた造形表現③ −鑑賞し合う。読みとる−（ゲストスピーカー）
ＩＣＴの活⽤と総括
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法予習： 幼稚園教育要領「表現」の領域を読んでおく。
⼦供の発達について調べておく。
復習： 映像から学んだことをまとめておく。
予習： ⼦供の発達について調べておく。
復習： 映像から学んだことをまとめておく。
予習： 新聞紙に触れて⾳を出してみる。
B.D
復習： 授業内容をまとめておく。
予習： 作りたい楽器を調べ、材料を⽤意しておく。
B.D
復習： 楽器を完成させておく。
予習： 提⽰された曲に合う⾃然の⾳を探しておく。
B.D
復習： ⾃然の⾳を⼊れて「弾き歌い」しておく。
予習： 「⼿あそび」を覚えてくる。
復習： 学んだ「⼿あそび」をできるようにしておく。 B.D
予習： 「⼿あそび」を覚えてくる。
復習： 学んだ「⼿あそび」をできるようにしておく。 B.D
予習： 「⼿あそび」を覚えてくる。
復習： 学んだ「⼿あそび」をできるようにしておく。 B.D
予習： 「わらべうた」のプリントを読んでおく。
復習： 学んだ「わらべうた」をできるようにしておく。 B.D
予習： 「わらべうた」のプリントを読んでおく。
復習： 学んだ「わらべうた」をできるようにしておく。
予習： 紙を使った造形教材について調べておく。
復習： 作品を完成させておく。
予習： 「⼿あそび」に出てくる動物や物を確認しておく。
復習： 作品を完成させておく。
予習： 「⼿あそび」に合わせて作品を動かせるようにしておく。
B.D
復習： 発表の反省点や改善点をまとめておく。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼈間関係
更新⽇：

2024/05/27 11:29:04

開講年度
担当教員
備考

2024

村上 芳枝

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E102710

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y211
授業形態
演習
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○私⽴幼稚園での園⻑経験をもとに、実践的な授業を⾏う（村上芳枝）
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

3E102710

15・幼稚園教育要領の領域「⼈間関係」のねらい及び内容について、背景となる専⾨領域と関連させて理解する。・領域「⼈間関係」の指導の基盤となる、乳幼児期の⼈間関係の発達に関する専⾨的知識を⾝につける。・⼈とのかかわりの中で、⼦どもの認知、社会性、⾔語、⾃我などが発達することを理解し、幼児教育で保障すべき教育内容に関する知識を⾝につける。
講専⾨的な事項についてのパワーポイントを使った講義の部分と提⽰された課題について⾃ら情報を修得し分析しまとめ、発表などを⾏う。

乳幼児の発達にとっての⼈間関係の意義と重要性を理解することができる。
乳幼児の⼈間関係をとりまく現代的課題と、それに対する保育の果たすべき役割を理解することができる。
保育における集団遊びの重要性と、それによる乳幼児の⼈間関係の育ちへの影響について理解することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業中の発表や態度
到達⽬標② 課題レポート等
到達⽬標③ 課題レポート等
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3

割合
40
30
30

書籍名
なし：必要に応じて資料を配布する

出版社

著者

書籍名
幼稚園教育要領解説
保育所保育指針解説
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー
学⽣へのメッセージ

⼈間は社会的な存在であり、乳幼児期はその基礎を形成するための⼤切な時期です。保育の場は、⼦どもにとって初めての集団⽣活の場であることを認識して、意欲をもって主体的に学修にあたってください。

課題に対するフィードバック

授業の理解状況はレポートや発表などによって確認し、授業においてフィードバック情報を提供する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

現代社会と幼児の⼈間関係① −家庭環境と乳幼児期の⼦ど 予習：現代社会の様相と⼦どもの⼈間関係の育ちの現状にもへの影響−
ついて考える。
復習：現代社会における⼦どもの⼈間関係に関する問題点を確認する。
現代社会と幼児の⼈間関係② −家庭・地域での経験と幼児 予習：家庭・地域・保育のつながりの現状を調べる。
Ａ
期の⼦どもへの影響−
復習：⾝近な園の地域⼦育て⽀援について調べる。
愛着形成と⼦どもの発達 −養育者の関わり⽅と⼦どもの発 予習：家庭における親⼦関係の現状を考える。
達−
復習：愛着等に関する理論を理解する。
予習：愛着等に関する理論に基づいて親⼦関係のあり⽅を⾃分の思いへの気づきと⾃我の芽⽣え −⾝近な⼤⼈との 考える。
情動交流を通して−
復習：家庭から保育（集団⽣活）へのつながりについて理解する。
乳幼児期の⾃我の拡⼤ −⾃分の思いを認められることと⾃ 予習：⾃分の体験等を振り返って、⼦どもの⾃⼰や⾃我の芽⽣えについて考える。
⼰肯定感−
復習：認知的な発達について確認する。
乳幼児期の⾃⽴⼼の育ち −⾃我の育ちと基本的⽣活習慣の 予習：⾃分の体験等を振り返って、⾃⽴⼼について考える。
A獲得−
復習：発達課題について確認する。
幼児期の⾃⼰調整⼒の発達 −⾃⼰の思いを受け⽌められる 予習：⾃分の体験等を振り返って、集団⽣活における他者との葛藤について考える。
A
ことと、気持ちを調整し折り合いをつけること−
復習：⾃⼰主張と⾃⼰抑制について確認する。
幼児期の規範意識の芽⽣え −遊びを楽しむことと、他者と 予習：⾃分の体験等を振り返って、集団での遊びや活動におけるルールやきまりと遊びの楽しさを考える。
Aの葛藤体験を通してきまりの必要性を理解すること−
復習：遊びに関する諸理論について確認する。
幼児期の道徳性の育ち −⾝近な⼤⼈との関わりと道徳性の 予習：⾃分の体験等を振り返って、⼦どもと養育者（保護者・保育者）との関係性について考える。
A
発達−
復習：道徳性の発達⽔準について確認する。
予習：⾃分の体験等を振り返って、集団保育における⼦ど
幼児期の遊びの発達からみる協調性の育ち① −「⼀緒が もの仲間関係について考える。
楽しい」友だちとの関わりの⼼地よさ−
復習：保育実践事例をとおして、これまでの諸理論を再確 B認する。
幼児期の遊びの発達からみる協調性の育ち② −友だち関 予習：遊びに関する諸理論について再確認しておく。
復習：保育実践事例をとおして、これまでの諸理論を再確 B
係を振り返り始める−
認する。
幼児期の遊びの発達からみる協調性の育ち③ −⾃分たち 予習：遊びに関する諸理論について再確認しておく。
復習：保育実践事例をとおして、これまでの諸理論を再確 B
で新しい遊びを創造する⼒と他者と協⼒して遊ぶ⼒−
認する。
予習：これまでの社会性の発達に関する理論を再確認して乳幼児期の⼈間関係のひろがり −家庭から地域へと⼈間 おく。
関係の場の広がり−
復習：現代の家庭・地域・保育における⼈間関係の様相を再確認する。
予習：幼稚園教育要領の第１章（第１〜４）を再度通読しまとめ① 乳児期・幼児期・学童期以降の育ちのつながり ておく。
復習：幼児期から児童期の仲間関係について再確認する。
まとめ② 就学への移⾏ −乳幼児期からの育ちのつなが 予習：幼稚園教育要領の第１章（第１〜４）を再度通読しておく。
りに配慮して−復習：就学にまつわる⼦ども・家庭の現状を再確認する。
実施せず愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

乳児保育Ⅰ
更新⽇：

2024/02/26 13:37:15

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E102900

3E102900

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y211
授業形態
講義
期待される学習成果 5
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
公⽴保育園で園⻑として勤務していた経験をもとに、乳児の発達および保育の留意点や職員間および保護者との連携の
実務経験のある教員に ○⽅法について実践的な授業を⾏う。この授業における学びは、卒業後、保育⼠として保育所および認定こども園での乳よる授業科⽬の配置
児保育に応⽤することができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

・乳児保育の意義・⽬的と歴史的編纂及び役割等について理解する。
・保育所、乳児院等多様な保育の場における乳児保育の現状と課題について理解する
・3歳未満児の発育・発達を踏まえた保育の内容と運営体制について理解する
・乳児保育における職員間の連携・協働及び保護者や地域の関係機関との連携について理解する
・乳児保育の成り⽴ちや必要性について、さまざまな観点から学ぶ。・３歳未満児の発達や保育内容について、グループワークやロールプレイを通して具体的に学ぶ。・職員間の連携や保護者との連携について、グループワークやロールプレイを通して具体的に学ぶ。

授業に真剣に取り組むことができる
乳児の発達、保育内容について理解できる
職員間、保護者との連携について理解できる
乳児保育の理念、歴史、乳児保育の特性が理解できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① ⼩テスト・ノート提出
到達⽬標② ⼩テスト
到達⽬標③ レポート・発表
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
25
20
25
30

書籍名
はじめて学ぶ乳児保育

出版社
同⽂書院

著者
志村聡⼦

書籍名
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館

著者
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⽇頃から、⾝近な⼦どもや親に関⼼をもち、触れ合う機会をもってほしい。⼦どもに関するニュースや社会の動きに関⼼をもち、積極的に情報収集すること。
また、積極的に授業に取り組むこと。

課題に対するフィードバック

確認テストについては、回収、採点後、次回授業で返却し解説する。提出された課題に対して、次回授業で時間をとって対応する。提出された課題、レポートは添削して返却する。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション
乳児保育の必要性

第２回

乳児保育の成り⽴ち『⼦ども⼦育て⽀援制度』

第４回

知っておきたい法律など―児童福祉法、保育所保育指針―『保育所保育指針における乳児保育のポイント』①保育所の役割

第５回『保育所保育指針における乳児保育のポイント』②保育のねらい・内容

第６回

乳児のこころの発達

第７回

乳児のことばの発達

第８回

乳児のからだの発達

第９回

０歳児の⼦どもの育ちと保育内容

第３回

第１０回 １歳児の⼦どもの育ちと保育内容
第１１回 ２歳児の⼦どもの育ちと保育内容
第１２回 乳児保育における複数担任制―ロールプレイ―
第１３回 保育所で過ごす１⽇の流れ―ＤＶＤ使⽤―第１４回 保護者との連携 ―グループワークー
第１５回 発達の遅れと向き合う―保護者を⽀える―
定期試験

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書Ｐ２〜５を読み、乳児保育の必要性の事前学
習する
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ６〜２１を読み、乳児保育の歴史、制度の事前学習する
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ２２〜３０を読み、児童福祉法などにつて事前学習するA
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ３２〜４９を読み、保育所の役割について事前学習する
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ５０〜５８を読み、保育のねらい・内容について事前学習する
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ６０〜６９を読み、こころの発達について事前学習するA
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ７０〜７７を読み、ことばの発達について事前学習するA
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ７８〜８７を読み、からだの発達について事前学習するA
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：配布プリントを読んで、０歳児の発達について事前学習する
B
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：配布プリントを読んで、１歳児の発達について事前学習する
B
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：配布プリントを読んで、２歳児の発達について事前学習する
B
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ８８〜９３を読み、複数担任制について事
前学習するD
復習：授業内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ９４〜１０７を読み、デイリープログラムの事前学習するB
復習：デイリープログラムを作成する
予習：教科書Ｐ１０８〜１１７を読み、保護者との連携の事前学習するB
復習：グループワークの内容をノートにまとめる
予習：教科書Ｐ１１８〜１２６を読み、発達の視点から保護者との連携の事前学習する
B
復習：授業内容をノートにまとめる

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

乳児保育Ⅱ
更新⽇：

2024/02/26 13:37:51

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E103000

3E103000A,
3E103000B

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y212
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間 30＋15
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
公⽴保育園で園⻑として勤務していた経験をもとに、乳児保育のさまざまな技術及び指導計画作成について実践的な授実務経験のある教員に ○業を⾏う。この授業における学びは、卒業後、保育者として保育所および認定こども園での乳児保育に応⽤することがよる授業科⽬の配置
できる。
配当

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

・3歳未満児の発達・発育の過程や特性を踏まえた援助や関わりの基本的な考え⽅について理解する・養護及び教育の⼀体性を踏まえ、3歳未満児の⼦どもの⽣活や遊びと保育の⽅法及び環境について、具体的に理解する・乳児保育における配慮の実際について、具体的に理解する
・上記を踏まえ、乳児保育における指導計画の作成について具体的に理解する・乳児保育Ⅰで学んだことを基に、乳児保育を担当する保育者として必要な知識や技術をグループワーク、ロールプレイなどを通して理解する
・乳児のさまざまな学びについて、模擬保育等を通して具体的に学ぶ演習やロールプレイに積極的に取り組むことができる
乳児の⽣活や遊びの配慮事項について理解することができる
職員間の連携や保護者とのパートナーシップを理解することができる
指導計画を⽴案し、実践に結びつけて理解することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 演習・⾝だしなみ
到達⽬標② ⼩テスト・レポート
到達⽬標③ グループワーク・発表
到達⽬標④ 指導計画作成・模擬保育
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
20
30
20
30

書籍名
はじめて学ぶ乳児保育（前期の授業でも使⽤した教科書です）

出版社
同⽂書院

著者
志村聡⼦

書籍名
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館

著者
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail： taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⼈間としての成⻑の基礎となる乳児保育にかかわる保育者としての意欲や⾃覚をもって授業に臨んでほしい。実際に乳児と接することを想定して、動きやすく
清潔な服装で授業に臨むこと。また、髪型等についても指⽰に従うこと。絵本、⼿あそび、玩具にも関⼼をもって準備してほしい。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換を⾏う。確認テストについては、回収、採点後、次回授業で返却し解説する。レポートについては、
事前に提供されるルーブリックにより評価し、コメントをつけるなどしてフィードバックする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

第１回

オリエンテーション
乳児とのふれ合いの基本―だっこ、おんぶのしかた―

第２回

乳児の⾐服の基礎知識−おむつ替えとトイレトレーニングー

第３回

沐浴のしかた・清拭のしかた

第４回

授乳のしかたとその準備・離乳⾷の基礎知識―グループワーク―

第５回

保育環境の衛⽣管理
乳児保育における安全管理

第６回

かみつき・ひっかきへの対応―ＤＶＤ使⽤、ロールプレイ―

第７回

保護者との連携と保護者⽀援―連絡帳の記⼊―

遊びのアイディア―乳児が楽しむいろいろな遊び―
第９回 遊びのアイディア―⼿作りおもちゃなど―
第１０回 指導計画の作成と保育に活かす記録―年齢別指導計画―
指導計画の作成と保育に活かす記録
第１１回―指導計画の振り返り・保育記録―
第１２回 模擬保育 ―指導計画作成―
第８回

第１３回 模擬保育 ―実践（前半クラスの発表）―
第１４回 模擬保育 ―実践（後半クラスの発表）―
第１５回 年齢別デイリープログラムに沿った、乳児保育の留意点
実施せずアクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：教科書Ｐ１３０〜１３３を読み、乳児とのふれ合いの事前学習するD
復習：授業内容をプリントにまとめる
予習：教科書Ｐ１３４〜１４３を読み、⾐服、排泄について事前学習するD
復習：授業内容をプリントにまとめる
予習：教科書Ｐ１５４〜１５７を読み、沐浴・清拭について事前学習するD
復習：授業内容をプリントにまとめる
予習：教科書Ｐ１４４〜１５３を読み、授乳および離乳⾷について事前学習する
B
復習：授業内容をプリントにまとめる
予習：教科書Ｐ１５８〜１５９、Ｐ１６２〜１７３を読み、保育環境の衛⽣管理および安全管理について事前学習 B
する
復習：授業内容をプリントにまとめる
予習：教科書Ｐ１６０〜１６１を読み、トラブルの対応について事前学習するD
復習：グループワークの内容をプリントにまとめる
予習：教科書Ｐ１７４〜１７８を読み、保護者⽀援について事前学習するC
復習：授業内容を振り返り、連絡帳を記⼊する
予習：教科書Ｐ１８４〜１９５を読み、歌あそび、わらべうたを練習するD
復習：授業で遊んだあそびを繰り返し練習する
予習：乳児の⼿作りおもちゃを調べてくるD
復習：いろいろな⼿作りおもちゃでの遊びを復習する
予習：配布プリントを読み、指導計画について事前学習するA
復習：指導計画の記⼊⽅法について理解する
予習：指導計画を記⼊する
復習：指導計画の振り返りの記⼊⽅法について理解する A
予習：グループ毎に、模擬保育の内容を決める
D
復習：模擬保育の練習を⾏う
予習：グループ毎に模擬保育の練習を⾏うD
復習：模擬保育の振り返りをする
予習：グループ毎に模擬保育の練習を⾏うD
復習：模擬保育の振り返りをする
予習：年齢別デイリープログラムの内容を把握しておく B
復習：０歳児〜２歳児の保育の留意点を確認する

特別⽀援教育・保育
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 11:27:16

開講年度
担当教員
備考

学期
杉⼭ 佳菜⼦ ⻑⾕中 崇志
2024

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 卒業必修，保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

授業コード

3E103110単位期待される学習成果
30＋60

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 課題レポートおよび⼩テスト
到達⽬標③ 授業への積極的参加(発表、討論への参加など学びの姿勢)
到達⽬標④ 課題レポートおよび⼩テスト
到達⽬標⑤ 課題レポートおよび⼩テスト
到達⽬標⑥

1

参考書
1

割合
50
15
5
15
15

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
改訂新版 障がいのある⼦の就学・進学ガイドブック

出版社
⽇本標準

著者
渡部昭男

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ

障害児教育・保育は教育・保育の原点です。⼀⼈⼀⼈の⼦どもに寄り添える教育・保育者を⽬指しましょう。

課題に対するフィードバック① 授業内の課題について、授業内で発表し、情報や意⾒の交換をおこないます。
② 提出されたレポート等の回答や質問に関して、次回授業で時間をとって説明します。

授業計画

2

5

障害児と健常児が共存する場が通常社会であり、社会側の環境整備の不備による障害児の排除は通常社会ではなく特殊社会といえる。保育現場における障害児の不参加は健常児にとっても特殊社会によるイクスクルージョンであり多様性の⽋如である。この授業では、障害児保育を、誰もが互いを認め合い⽀え合う共⽣社会を形成するための⼟台として位置づけ、障害児保育を⽀える理念について学ぶとともに、様々な障害や障害児及び特別な配慮を必要とする⼦どもについて理解し、援助の基本について学ぶ。また、障害児及び特別な配慮を必要とする⼦どもとその家族を⽀える⽀援や関係機関との連携について理解する。
講義を中⼼に、パワーポイント、グループデスカッション、アクティブラーニングを⾏う。

障害児保育を⽀える理念や歴史的変遷について学び、障害児及びその保育について理解することができる
個々の特性や⼼⾝の発達等に応じた援助や配慮について理解することができる障害児その他の特別な配慮を要する⼦どもの保育における計画の作成や援助の具体的な⽅法について理解することができる障害児その他の特別な配慮を要する⼦どもの家庭への⽀援や関係機関との連携・協働について理解することができる障害児その他の特別な配慮を要する⼦どもの保育に関する現状と課題について理解することができる

教科書

3E103110

第４回

学修計画
学修内容
オリエンテーション「障害」の概念と障害児保育の歴史的変遷
特別⽀援教育制度の理解と⼩学校等との連携
障害児⽀援制度の理解と地域における⾃治体や専⾨機関等との連携・協働
⼦ども同⼠のかかわりと育ち合いと職員間の連携・協働

第５回

障害以外の特別な配慮を要する⼦どもの理解と援助

第６回

知的障害児の理解と援助

授業回
第１回
第２回
第３回

第７回

重症⼼⾝障害児、医療的ケア児の理解と援助
第８回 肢体不⾃由児、視覚・聴覚障害・⾔語障害児等の理解と援助
第９回 発達障害児の理解と援助①（注意⽋陥多動性障害、学習障
害等）
第１０回 発達障害児の理解と援助②（広汎性発達障害等）
第１１回 障害児保育の指導計画の作成と記録及び評価
第１２回 障害児⼀⼈ひとりの発達を促す⽣活や遊び環境
第１３回 保護者や家族に対する理解と⽀援、保護者間の交流と⽀援
第１４回 障害児保育の意義と障害児保育を⽀える理念
障害児その他特別な配慮を要する⼦どもの保育にかかわる
第１５回 現状と課題〜保健・医療、福祉・教育、地域⽀援の輪〜＊学習計画及び学習内容を変更することがある。
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを読んで、学習計画を理解しておく。
復習：障害の概念を整理する
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだト内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。
予習：次回予定のプリントの箇所を読んでおく
復習：今回学んだ内容を整理しておく。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

A

A
B
B
B
B
B

社会的養護Ⅱ更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 16:19:23

開講年度
担当教員
備考

2024

⻑⾕中 崇志

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y224
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3E103210単位期待される学習成果
15＋30

3E10321016社会的養護Ⅰで学んだ基礎知識をもとに、社会的養護（家庭養護及び施設養護）に関する事例を通して児童福祉施設等で⽣活している⼦どもの理解を深める。また、社会的養護における援助⽅法について具体的に学ぶことにより、児童福祉施設で働く保育⼠に求められる専⾨性を理解するとともに、基礎的な援助技術を⾝につけることを⽬指す。
個⼈ワークやグループディスカッション、プレゼンテーション

家庭養護（特に⾥親制度）の意義と援助⽅法について説明できる。
施設養護の展開と援助⽅法について説明できる。
社会的養護に関わる保育⼠の倫理、専⾨性について説明できる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 課題・演習内容
到達⽬標② 課題レポート・⼩テスト
到達⽬標③ ⼩テスト・授業への参加度
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
30
30

書籍名
プリントを配布する。

出版社

著者

書籍名
適宜授業の中で紹介する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業の前後（研究室で対応する）

学⽣へのメッセージ

グループ学習を中⼼とした授業であるため、主体的参加と積極的な取り組みを求める。受講⽣⼀⼈ひとりが積極的に参加し、発⾔するようにしてほしい。

課題に対するフィードバック

授業の冒頭において回答するとともに、毎回の最後に質問等の時間を設ける。グループワークでは適宜、そのねらいや解説を⾏うことにより学びを深める。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
社会的養護の基礎知識確認

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを確認し、授業の概要などを理解しておく。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法A，B愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：社会的養護関連の新聞記事を読んでくる。
社会的養護の現状
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：配布した事例を読んでくる。
施設養護の事例検討①乳児院
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：配布した事例を読んでくる。
施設養護の事例検討②児童養護施設
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：配布した事例を読んでくる。
家庭養護の事例検討①⾥親制度
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：配布した事例を読んでくる。
家庭養護の事例検討②⾥親制度
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
予習：保育所で働く保育⼠と社会的養護施設で働く保育⼠
社会的養護に関わる保育⼠の専⾨性①持つべき視点の役割の違いをまとめる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
社会的養護に関わる保育⼠の専⾨性②求められる援助技術 予習：ソーシャルワークの援助技術について調べる。
復習：授業内容を⾃らの理解によりまとめておく。
実施せず

，B

A

，B

A

，B

A

，B

A

，B

A

，B

A

，B

A

幼児理解の理論と教育相談
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 11:28:27

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 佳菜⼦

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E103300

3E103300

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y223
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 卒業必修，保選択必修，幼必修
修等
履修条件・留意点
発達⽀援センター・児童虐待対応協⼒員など児童福祉の現場で勤務していた経験をもとに，⼦育て相談の現状に即した実務経験のある教員に ○実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは、卒業後、幼稚園教諭・保育者として⼦どもの発達理よる授業科⽬の配置
解や保護者対応等の相談活動に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

保育現場では，親⼦のあり⽅，配慮の必要な⼦どもの多様化に伴いさまざまな問題が⼭積している。そこで保育相談⽀援の基礎知識を学ぶと共に事例や話し合いによって⼦どもをめぐる諸問題の理解を深める。その上で保育者として⼦どもの発達や個性を理解し尊重しながら専⾨機関や保護者と連携し効果的⽀援を⾏っていくために何が必要かを考え実践していくための基礎を⾝につける。
カウンセリングの理論等、教育相談活動に必要なスキルについては講義形式を中⼼に授業を⾏う。
その知識をもとに、グループでの事例検討やロールプレイなどによって⼦どもをめぐる諸問題や対応⽅法について理解を深めていく。

⼦どもを取り巻く現代社会の特徴を把握し⼦ども理解を深め，親⼦を⽀える保育現場の相談⽀援について理解する。
相談⽀援に必要なコミュニケーションの技術，専⾨機関との連携の⽅法を⾝につける。
幼児期の発達の特徴や障害等に関する理解を深め適切な配慮のあり⽅が指摘できる。
教育相談に必要な基礎的な知識や⽅法を習得する。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 受講態度などの平常得点
到達⽬標② レポート課題・⼩テスト等
到達⽬標③ レポート課題・⼩テスト等
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
20
20
50

書籍名
適宜資料を配布する

出版社

著者

書籍名
適宜資料を配布する出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ

この授業は体感する授業である。話し合いやロールプレイの中で何かを感じたり疑問に思ったりすることが重要である。その感じ⽅に正解はないので、積極的に感じたことを話すよう⼼がけてほしい。また、意⾒を求められたときは積極的に⾃分の意⾒を述べる姿勢を持ってもらいたい。

課題に対するフィードバック

提出された課題の回答や質問に対しては次回授業時に時間をとって対応する。

授業計画
授業回

学修計画

学修内容
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修課題（予習・復習）の内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：幼児理解の注意点について⾃分の考えをまとめておく。
復習：授業内で扱った理論の特徴をまとめる。
⼦どもをめぐる諸問題−今，⼦どもたちに何がおきている 予習：⼦どもをめぐる問題について新聞等を読んでおく。
のか−
復習：昨今の⼦どもをめぐる問題について考えを深める。
予習：⼦どもを取り巻く環境には何があるか考えておく。
⼦どもを取り巻く環境 −家庭・就学前施設・地域・社会− 復習：⼦どもが地域で守られるために必要なものをまとめる。
予習：⼼⾝の発達について知っていることを整理してお幼児理解と保育相談⽀援のための基礎知識Ⅰ −からだ・思 く。
考の発達−
復習：発達を⾒守る⼤⼈のまなざしについて考えを深める。
幼児理解と保育相談⽀援のための基礎知識Ⅱ −感情・⼈間 予習：各年齢の社会性の発達について知識を整理しておく。
関係の発達−
復習：対⼈葛藤の⾒守り⽅について考えを深める。
30秒間観察してみる。
幼児理解と保育相談⽀援のための基礎知識Ⅲ −配慮に向け 予習：街や電⾞の中の⼈々を復習：観察から配慮につなげる⼯夫について整理しておた観察のあり⽅−く。
幼児理解と保育相談⽀援のための基礎知識Ⅳ −⼦ども観・ 予習：⾃分の⼦ども観・保育観について考えておく。
保育観の振り返り−
復習：省察するために必要なことを整理しておく。
予習：話し合いに必要なものは何か考えておく。
幼児理解から⽀援に向けて−保育カンファレンスの活⽤− 復習：保育カンファレンスから省察するまでをまとめておく。
予習：教育相談とは何かを幼稚園教育要領で調べる
教育相談の理論
復習：知識や授業の振り返りに付け加えや修正を⾏う
予習：カウンセリングとは何かを⽂部科学省のサイトで調教育相談の⽅法
べる
復習：知識や授業の振り返りに付け加えや修正を⾏う
教育相談とカウンセリングⅠ −傾聴とコミュニケーショ 予習：来談者中⼼カウンセリングについて調べる
復習：⾃分⾃⾝の普段の話の聞き⽅を振り返り、傾聴がでン−きているかについて省察する
教育相談とカウンセリングⅡ −コミュニケーション場⾯ 予習：交流分析について調べる
復習：ロールプレイの振り返りをし、⾃分の課題についてのロールプレイによる実践−
整理する
教育相談とカウンセリングⅢ −カウンセリング等専⾨機 予習：地域の⼦育て⽀援センターについて調べる
関との連携・調整−
復習：知識や授業の振り返りに付け加えや修正を⾏う
教育相談とカウンセリングⅣ −相⼿と円滑な⼈間関係を 予習：カウンセリングマインドについて調べる
築くマインドや相互的なコミュニケーションを⾏うための 復習：⾃分⾃⾝のコミュニケーションスキルを振り返り、
⼼がけを中⼼にー
課題を整理する
教育相談の実践 −園児と保護者を交えたテーマでグルー 予習：この授業で扱った内容について、ポイントをまとめる
プワーク−
復習：定期試験に向けて、知識を定着させる
定期試験

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法幼児理解の理論

B

B

B

B

D

D

C

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教育⼼理学
更新⽇：

2024/02/28 11:29:27

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 佳菜⼦

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E103400

3E103400

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
1Y211
授業形態
講義
期待される学習成果 1
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 保選択必修，幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○発達⽀援センター・学⽣相談室勤務経験をもとに、教育・保育現場の現状に即した実践的な演習課題等を取り⼊れた授よる授業科⽬の配置業を⾏う。この授業における学びは、卒業後、幼稚園教諭・保育者として⼦どもの発達理解に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

幼児、児童及び⽣徒の⼼⾝の発達および学習過程について基礎的な知識を⾝につける。
また、各発達段階の特徴を踏まえ、主体的な学習を⽀える指導の基礎的な考え⽅を理解する。
講義が中⼼となるが、グループ討議を適宜実施する。また、毎回の授業の終わりにリフレクション(省察、振り返り：ミニッツペーパーの導⼊)を⾏う。このリフレクションへの対応もレポート課題と同様、最終評価に反映させるので、学習活動への積極的な参加を期待する。

幼児、児童及び⻘年期の⼼⾝の発達過程に関する代表的な理論を踏まえ、発達とは何か、また教育における発達理解の意義を理解する。また、各発達段階における運動・⾔語・認知・社会性など様々な発達過程、及び特徴を理解する。
幼児、児童及び⽣徒の学習に関する基礎的知識を⾝につけ、幼児、児童及び⽣徒の⼼⾝の発達を踏まえ、主体的な学習活動を⽀える指導の基礎となる
考え⽅を理解する。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② ミニッツペーパー・⼩テスト・レポート課題
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
50

書籍名
適宜資料を配布する

出版社

著者

書籍名
適宜資料を配布する出版社

著者

オープンな教育リソース

⼼理学ミュージアム（⽇本⼼理学）https://psychmuseum.jp/

オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ

授業の最後に毎時間簡単な振り返り課題があります、熱意をもって取組みしょう。
また、授業内で参考資料等を紹介するので、興味を持ったトピックについては、⾃分なりに調べ学びを深めてください。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して、次回授業時で時間をとって対応します。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

教育⼼理学とはどのような学問か 教育⼼理学の誕⽣と、 予習：教育⼼理学の内容のシラバスを読み、興味のわいた
トピックについて概略を参考書等でまとめる。
教育における発達理解の意義
復習：教育⼼理学で学ぶ内容を整理する。
発達とは何か 発達の定義と周辺概念 発達を規定する 予習：発達の概念について参考書等で調べる。
様々な要因
復習：発達を規定する様々な要因についてまとめる。
発達段階と発達課題 ―代表的な発達理論− 発達段階と 予習：ピアジェの認知発達について参考書等で調べる。
復習：各発達段階の特徴と発達課題についてまとめる。⼩は ピアジェとエリクソンの発達段階理論
テストの勉強をする
乳児期の発達 ⾝体感覚を伴う多様な世界とのかかわり 予習：前回の講義内容のポイントを要約する。運動機能の発達の順序について参考書等で調べる。
運動機能・知覚機能の発達と環境との相互作⽤
復習：乳児期の発達の特徴をまとめる。
幼児期の発達 表象世界の始まりと⾔語の発達 表象機能 予習：ことばの発達の順序について参考書等で調べる。
復習：表象機能と⾔語の発達を⽀える教育・保育についてと⾔語の獲得 考える道具としての⾔葉へ考える。
予習：社会性とはなにかを参考書等で調べ、社会性がない
幼児期から児童期へ ―友達関係の広がりと社会性の発達 ことはどんな⼦どもにとってどのような困難さにつながる−他者の⼼への気づきと他者理解 思いやりの発達 道徳 かの考えをまとめる。
性の発達
復習：友達関係の拡⼤と社会性の発達をまとめる。⼩テス
トの勉強をする。
児童期への発達 ９、１０歳の壁とは 具体的思考から抽 予習：ピアジェの認知発達について復習する。「児童期の発達のつまずき」について考えをまとめる。
象的思考へ 他律から⾃律へ
復習：児童期の発達の特徴をまとめる。
⻘年期の発達課題 −「⾃分」とは何か― アイデンティ 予習：⼼理学ミュージアム「「その⼈らしさ」の理解の発達の資料を⾒て、設問に答える。
ティとは何か アイデンティティの獲得と拡散
復習：⻘年期の発達の特徴をまとめる。
学習とは何か 様々な学習① ⾏動主義的な学習 学習の 予習：「学習」について⼼理学辞典等で調べる。
復習：「古典的条件づけ」と「オペラント条件づけ」、
定義 古典的条件づけ オペラント条件づけ「観察学習」の相違点をまとめる。
様々な学習② 認知⼼理学的な学習 知識と知能 知識獲 予習：知識と知能の違いについて、⾃分なりに整理する。
復習：学習のしくみ・学習理論について要点をまとめる。
得としての学習 様々な学習過程
⼩テストの勉強をする。
予習：「記憶」について⼼理学辞典で調べ、なぜ「予習」
学習を⽀える記憶 記憶の種類 短期記憶と⻑期記憶と「復習」は知識の定着に役⽴つのか考える。
復習：「記憶」の種類とメカニズム等についてまとめる。
動機づけとは何か 外発的動機づけと内発的動機づけ 学 予習：「動機づけ」について⼼理学辞典等で調べる。
復習：「外発的動機づけ」と「内発的動機づけ」の相違点
習性無⼒感（グループ討議を含む）
を中⼼にまとめ、⾃分なりの動機づけの⽅法を考える。
予習：「教育⼼理学的学習指導形態」について参考書等で幼児期から児童期、⻘年期の各時期での学習指導の形態 調べる。第10回の内容を復習する。
発⾒学習 受容学習 協同学習 グループ学習と個別学習 復習：各学習指導形態の特徴と教育・保育現場で活⽤できると考えられる場⾯についてまとめてみる。
集団づくり 学級集団の理解 学級集団の特徴と機能と発 予習：⼼理学ミュージアム「みんなですると⼿をぬく」の達過程 各発達段階での学級集団の特徴（グループ討議を 理解の発達の資料を⾒て、設問に答える。
復習：問題のある学級集団の改善策についてまとめる。⼩含む）
テストの勉強をする。
復習：授業全般を通じて、教育⼼理学が教育・保育現場や総括
⽇常⽣活で活⽤できると思われる内容についてまとめる。
定期試験

グの実施⽅法

A

C

A

B

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教育⽅法
更新⽇：

2024/01/31 09:26:42

開講年度
担当教員
備考

2024

⾼瀬 慎⼆

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
5Y223
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保選択必修，幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

授業コード

3E103500単位期待される学習成果
30＋60

3E103500

2

5

⼦どもたちに求められる資質・能⼒とその背景をおさえるとともに、⼦どもの内⾯把握や指導⽅法論などの幼児を指導するにあたっての基本をおさえる。幼児教育における情報機器や教材の活⽤についてもとりあげる。幼稚園・保育所における実践記録を読んだり、実践場⾯のビデオをみたりする中で、幼児の発達と具体的な場⾯での指導⽅法・技術、教材の活⽤、評価⽅法について考える。
本授業では、ICT機器（パソコン、タブレット等）やDVD等を使⽤する。また、グループワークやロールプレイを通して、幼児教育における様々な教育⽅法の実践への展開を⽬指す。Microsoft FormsやActive Portal を使い、授業内容の振り返りを実施する。

幼稚園・保育所・認定こども園における教育実践にあたって必要な教育の⽅法及び技術に関する基礎的な理論を理解する
これからの社会を担う⼦どもたちに求められる資質・能⼒を育成するために必要な、実際の実践場⾯での教育⽅法・技術、情報機器及び教材の活⽤に関する知識・技能を理解し、⾝に付ける。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 毎回実施する授業内課題
到達⽬標② 最終回に実施するまとめ課題
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

２
３

割合
40
60

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
幼稚園教育要領解説
幼保連携認定こども園教育・保育要領解説
保育所保育指針解説

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
内閣府
厚⽣労働省

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業の前後に受け付けます。

学⽣へのメッセージ

保育者を⽬指す上で、重要な科⽬の⼀つです。主体的な受講態度を求めます。グループワークなどを通して他者と協働する⼒も⾼めていきましょう。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して、次回授業で時間をとって対応する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

予習：幼児教育に関する⾃らの経験を整理しておく
教育⽅法の原理：教えることの「技術」と「思想」
復習：講義の内容をふりかえる
予習：⾃らの「教育観」を整理しておく
保育における⽬標-内容-⽅法・技術の関連
復習：保育における⽬標についてまとめる
予習：⾃らの「⼦ども観」を整理しておく
⼦どもたちに育む資質・能⼒と教育⽅法
復習：⼦どもたちに育む資質・能⼒と教育⽅法をまとめる
保育における教材・教具と保育環境（物的・⼈的環境） 予習：他の授業・実習での学びと経験を振り返っておく
復習：保育における教材・教具に関してまとめる
予習：他の授業・実習での学びと経験を振り返っておく
保育における評価の考え⽅
復習：保育における評価に関してまとめる
予習：⼦ども理解と⾔葉かけ・働きかけに関して実習経験
⼦ども理解と⾔葉かけ・働きかけの⽅法
を整理する
復習：⼦ども理解と⾔葉かけ・働きかけに関してまとめる
予習：「気になる⼦」に関して実習経験を整理する「気になる」⼦どもをめぐる教育⽅法・技術
復習：「気になる⼦」に関してまとめる
予習：遊びに関して、他の授業・実習での学びと経験を整
個と集団の関係とその指導理する
復習：個と集団に関してまとめる
予習：指導案に関する⾃らの経験を整理しておく保育の展開と指導案の作成
復習：講義の内容をふりかえる
予習：遊びに関して、他の授業・実習での学びと経験を整
遊びに関する教材と教育⽅法及び評価
理しておく
復習：講義の内容をふりかえる
予習：保育の指導法に関する他の授業・実習での学びを整
様々な保育の形態とその指導・援助技術
理しておく
復習：講義の内容をふりかえる
情報機器や視聴覚教材の活⽤の技術
予習： 情報機器に関する⾃らの経験を整理しておく
PC使⽤
復習：講義の内容をふりかえる
情報モラルを育み拡張するICT（iPadや電⼦黒板）の活⽤ 予習： 情報モラルに関する⾃らの経験を整理しておく
PC使⽤
復習：情報機器・情報モラルに関する経験を振り返る
予習：諸外国の教育・保育に関する情報を集める
諸外国の教育・保育⽅法
復習：講義の内容をふりかえる
プロジェクト活動に⾒る教育⽅法の理論と実践
予習：グループ活動に関する評価をする
授業のまとめ
復習：授業全体を振り返りまとめる
実施せず

グの実施⽅法
A
A
B
B
A,B

B

A

B

A,B

A,B

A

A,B
A,B
A
A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾳楽
更新⽇：

2024/02/29 14:20:13

開講年度
担当教員
備考

2024

学期

通年

科⽬コード

授業コード

3E103600

丹⽻ 裕紀⼦3E103600A,
3E103600B,
3E103600C,
3E103600D

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y215
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間 60＋30
コース別 必修・選択必 保選択必修
修等
履修条件・留意点
⼦どものピアノ指導,保育⼠養成校等の学校現場で勤務していた経験をもとに，保育現場での弾き歌いを想定した個⼈
実務経験のある教員に ○ピアノレッスンの授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，保育現場での⾳楽活動において⽣かすことができよる授業科⽬の配置
る。
配当

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

読譜や⾳楽表現に必要な楽典を学び、⾳感やリズム感を養いながらピアノ演奏や弾き歌いの基礎を⾏う。保育の中で使われる曲や歌を階名唱と歌詞唱を⾏うことで、ピアノ曲や弾き歌いの技術を向上させる。
ピアノ演奏のための個⼈レッスンが中⼼。使⽤教材のピアノ曲や弾き歌い曲を弾くための楽典の基本と読譜プリントを使⽤し、⾃学⾃習にも活⽤できるように⾏う。弾き歌い曲を⽤いてペアやグループで⾏うことも取り⼊れてレパートリーを広げる。

保育におけるピアノ演奏の基礎的な技術を⾝に付けることができる。
保育における弾き歌いの基礎的な知識を⾝に付けることができる。
ピアノ演奏や弾き歌いのレパートリーを、⾃学⾃習の中で広げていくことができる。
保育におけるピアノ演奏や弾き歌いを、実際の保育と結び付けて捉えることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 演奏⼒・表現⼒
到達⽬標② 演奏⼒・歌唱表現⼒
到達⽬標③ ⾃学⾃習の進度
到達⽬標④ 現場を想定した発表・応⽤⼒
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1

割合
10
10
60
20

書籍名
バイエルピアノ教則本
ピアノ伴奏こどものうた136

出版社
⾳楽之友社
成美堂出版

著者
堀内久美雄
ケロポンズ監修

書籍名
ピアノ実技と楽典

出版社
⾳楽之友社

著者
深⾒友紀⼦ ⼩林⽥鶴⼦ 坂本暁美

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇12:30-13:30 研究室1-5
yk-niwa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

初⼼者でもピアノが弾ける⽅法で指導し、ピアノ経験者にはより表現豊かな演奏技術⼒の指導等を⾏いレパートリーを増やします。そして保育現場を想定し、⾳楽を楽しみながら活⽤できる演奏・弾き歌いを⽬指します。

課題に対するフィードバック愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

ピアノ上達には⾃学⾃習が必須です。しかし練習しても上⼿く弾けない時は必ず原因があることから個々にあった練習⽅法を指導致します。⾃学⾃習できた曲、練習⽅法の疑問や質問、レッスンまでに合格したい場合には、動画レッスンを活⽤しましょう。

授業計画
第１回

学修計画
学修内容
オリエンテーション、学習の進め⽅、楽典（⾳符の名前、指番号、⾳名、階名、⾳の⾼さ）

第２回

ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（⾳符の
種類）

第３回

ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（拍⼦）

第４回

ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（強弱記号）

第５回

ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（奏法に関する記号、加線）

第６回

ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（反復記号）

第７回

ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（変化記
号、調性）

第８回

ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（速度記
号）

第９回

ミニ発表会

授業回

第１０回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（発想記号）
第１１回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（曲の形式）、
第１２回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典（コードネーム）
第１３回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎、楽典のふりかえり

学修課題（予習・復習）の内容
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：学習の計画を⽴てる。
合格しなかったピアノ課題曲（バイエル）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッ
スンを活⽤する。
楽典（⾳符の種類）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（拍⼦）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（強弱記号）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（奏法に関する記号、加線）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（反復記号）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（変化記号、調性）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（速度記号）について理解しておく
予習：ミニ発表会を想定し、練習しておく
復習：ミニ発表会でどのような箇所が良くできたか、できなかったかふりかえる
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（発想記号）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（曲の形式）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典（コードネーム）について理解しておく
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
今までの楽典の復習を⾏っておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
楽典の筆記テストでできなかった所は復習を⾏っておく

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

B,D第１４回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い基礎

第１５回 発表会、弾き歌い基礎、夏休みの課題

第１6回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第１7回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第１8回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第１9回 ミニ発表会
第20回

ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い

第2１回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第２２回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第２３回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第２４回 ミニ発表会
第２５回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第２６回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第２７回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第２８回 発表会、ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第２９回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い
第３０回 ピアノ演奏法（バイエル）、弾き歌い、総復習
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：発表を想定し、練習しておく
復習：発表でどのような箇所が良くできたか、できなかったかふりかえる
夏休み中に①バイエル80番台以上まで練習し弾けるようにする②弾き歌い基礎の曲は、弾き歌いで演奏できるようにしておくことが望ましい。夏休み中も動画レッスンを活⽤することが望ましい。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ミニ発表会を想定し、練習しておく
復習：ミニ発表会でどのような箇所が良くできたか、できなかったかふりかえる
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ミニ発表会を想定し、練習しておく
復習：ミニ発表会でどのような箇所が良くできたか、できなかったかふりかえる
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：ピアノ課題（バイエル、弾き歌い）を練習しておく
復習：合格しなかったピアノ課題曲（バイエル、弾き歌い）は練習⽅法を⾒直し復習する。レッスンまでに合格したい場合、動画レッスンを活⽤する。
予習：実際の保育現場を想定して弾き歌い等の演奏ができているか確認する
復習：実際の保育現場を想定して弾き歌い等の演奏ができているかふりかえり練習する

B,D

B,D

B,D

B,D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼦どもの質問に答える理科
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:45:50

開講年度
担当教員
備考

2024

上井 靖

学期

後期

科⽬コード

3E103800

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3Y223
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保選択必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

単位
期待される学習成果
30＋60

3E103800

2

3

空はなぜ⻘いのか，ホタルはなぜ光るのか，地震はなぜ起こるのかなど⼦どもが興味・関⼼をもつための好奇⼼に着⽬し、好奇⼼をさらに⾼めるための理論や⽅法を学び、幼児教育の現場で活⽤できる⼒を⾼める。
野外での体験、教室での実験や演習などのアクティブラーニング型授業を実施する。⼟曜⽇（終⽇）1回のみ名古屋市科学館で⾒学調査を実施する。

知的好奇⼼を伸ばすために重要なことを説明することができる。
⾃ら問いを⽴て、解決する計画を作成、問いを解決することができる。
⾃然科学に関する⾝近な疑問に対して、⼦どもに寄り添って⼀緒に考えることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 毎回のふりかえりシート
到達⽬標② 科学館レポート
到達⽬標③ 全終了後のふりかえりシート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
50%
25%
25%

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
好奇⼼をそだて考えるの好きになる科学のふしぎな話365
でんじろう先⽣のカッコいい科学おもちゃ

出版社
ナツメ社
主婦と⽣活社

著者
⽇本科学未来館監修
⽶村でんじろう（監修）

オープンな教育リソース
オフィスアワー必要に応じて時間調整しますので事前にE-mailmで、uwai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

座学ではなく、参加型の授業です。＊印の授業は、3回分をまとめて（終⽇）に名古屋市科学館にて実施しますので必ず参加すること。⽇程等の詳細は授業で知らせます。

課題に対するフィードバック

ふりかえりシートやレポートにフィードバックします。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回により、⾃然事象への好奇⼼を表出愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：Feel度
復習：左記の内容を振り返る
予習：普段から、⾃然を観察
第２回 ⾃然事象で、不思議だと感じている現象は？
復習：左記の内容を振り返る
予習：動物の⽣態について調べる
第３回 知的好奇⼼とは？
復習：左記の内容を振り返る
予習：植物の⽣態について調べる
第４回 幼児と知的好奇⼼
復習：左記の内容を振り返る
予習：⼈体の構造と機能について調べる
第５回 ⾃然体験の必要性
復習：左記の内容を振り返る
予習：弾⼒について調べる
第６回 図書館にて図鑑探究
復習：左記の内容を振り返る
予習：⾳の⾼低と振動について調べる
第７回 Feel° Walk ２回⽬
復習：左記の内容を振り返る
予習：物の運動について調べる第８回 「星空と⼦ども」
復習：左記の内容を振り返る
予習：科学館HPで科学館を探索
第９回 名古屋市科学館での探究学習計画書を作成
復習：左記の内容を振り返る
予習：科学館HPで科学館を探索
第１０回 名古屋市科学館での探究活動①
復習：左記の内容を振り返る
予習：科学館HPで科学館を探索
第１１回 名古屋市科学館での探究活動②
復習左記の内容を振り返る
予習：科学館HPで科学館を探索
第１２回 名古屋市科学館での探究活動③
復習左記の内容を振り返る
予習：科学館HPで科学館を探索
第１３回 名古屋市科学館での探究学習のレポート作成
復習：左記の内容を振り返る
第１４回 科学館での問いに対して、どのように解決したのかの発表 予習：レポート作成
復習：左記の内容を振り返る
予習：今までのふりかえりシートやレポートを整理
第１５回 「総まとめ」授業全体の振り返り
復習：左記の内容を振り返る
試験
実施せず
Feel° Walk

B,D

B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,D
B,C
B,C
D
D
D

B
B,C

保育内容指導法（健康）更新⽇：愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 18:06:56

開講年度
担当教員
備考

2024

榊原尉津⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4
5

授業コード

3E104100単位期待される学習成果
30＋15

3E10410016

健康な⼼と体を育むための幼稚園教育要領等の基本を押さえ、幼児を取り巻く環境との関りを理解し、幼児の⽣活習慣や⽣活指導の環境構成や援助法を修得する。⾝の回りの危険に対処できる安全教育、安全管理について理解し、その保育教材や保育計画を作成できるスキルを修得する。幼児の健康の指標となる運動遊びの教材研究、保育計画の⽴案、模擬保育を⾏い⾃⼰の学習程度をフイードバックし保育者としての⼒量を形成する。 情報機器の特性や使⽤⽅法を理解し、教材作成できる⼒を養うことを通して、具体的な指導場⾯を想定し保育を構想する⼒を⾝に付ける。
学⽣の主体的な学修を推進するために情報機器を活⽤し指導法や教材づくりに取り組み問題解決型の授業⾏う。

幼児の⼼情、認識、思考及び動きを視野に⼊れた保育構想の⼤切さを理解する。
領域「健康」の特性及び幼児の体験との関連を考慮した情報機器及び教材の活⽤法を理解し保育構想に活⽤することができる。
指導案の構造を理解し、具体的な保育を想定した保育計画の⽴案や模擬保育を実践できる。
模擬保育を振り返り、保育実践の改善に繋げることができる。
領域「健康」の特性に応じた現代課題や保育実践の動向を知り、保育構想の向上に取り組むことができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業中の発表や態度
到達⽬標② 課題レポート等
到達⽬標③ 課題レポート等
到達⽬標④ 課題レポート等
到達⽬標⑤ 課題レポート等
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3

割合
30
20
20
10
20

書籍名
必要に応じて資料を配布いたします。

出版社

著者

書籍名
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業前後

学⽣へのメッセージ

乳幼児期の健康に関する知識を基礎として、実践を視野に⼊れて進めていきます。前期の内容をしっかりとふまえ、意欲的に取り組んでください。

課題に対するフィードバック

授業の理解状況はレポートや発表などによって確認し、授業においてフィードバック情報を提供する。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
領域「健康」におけるねらいや内容、内容の取扱い、授業の進め⽅について理解する
基本的⽣活習慣（⾷事、排泄、着脱⾐、⽣活習慣）の環境構成と援助 −幼児の⽣活習慣の実態を把握し、最適な環
境構成を考え、援助⽅法についてブレインストーミングを⾏う−
交通安全や避難訓練等の指導と安全能⼒を育む援助 −交通事故や災害の実態を把握する−
健康な⼼と体を育む保育計画の⽴案Ⅰ−主として「基本的⽣活習慣や安全教育」をテーマとし、映像教材等を活⽤した指導計画を⽴案する−
健康な⼼と体を育む保育の教材研究・指導案作成Ⅰ−園や家庭の事故情報事例を収集し、その事故防⽌対策を検討し、対応策を踏まえて教材研究を⾏う−
健康な⼼と体を育む保育の実践Ⅰ−交通安全教育指導等の模擬保育を実践する。交通ルールなどについて確認を⾏い、⼦ども達にどのように危険と安全を伝えていくのか対応策を考え、模擬保育を⾏う−
健康な⼼と体を育む保育の評価と改善Ⅰ−前回の模擬保育の相互評価と振り返りを⾏う。⾃⾝の保育計画を振り返り、改善につなげる−
遊びや⽣活の中の多様な動きの経験を促す環境構成と援助−多様な動きを引き出すための環境や援助法を事例映像等を活⽤して考え、実践し、振り返る−
領域「健康」における、障害児、肥満児等、幼児の⼼⾝の発達を踏まえた環境構成と援助−映像や画像資料の視聴、事例検討などを通して課題要因を理解し、どのような援助が望ましいかグループごとに話し合い、まとめる−
健康な⼼と体を育む保育計画の⽴案Ⅱ−主として「幼児期の運動遊び」をテーマとし、映像教材
等を活⽤した指導計画を⽴案する−
健康と⼼と体を育む保育の教材研究・指導案作成Ⅱ−園や家庭での運動遊び事例を収集し、その事例を検討し、現代的課題を踏まえて教材研究を⾏う−
健康な⼼と体を育む保育の実践Ⅱ−運動遊びの模擬保育を実践する。安全性について確認を⾏い、⼦どもの意欲や関⼼が⾼まるための⼯夫や援助の仕⽅を考え、模擬保育を⾏う−
健康な⼼と体を育む保育の評価と改善Ⅱ−前回の模擬保育の相互評価と振り返りを⾏う。⾃⾝の保育計画を振り返り、改善につなげる−
健康な⼼と体を育て、⾃ら健康で安全な⽣活をつくり出す⼒を養う −⼩学校の教科とのつながりを踏まえ、どう情報を引き出し、どのような⽅法で幼児に理解させるかグループディスカッションをする−
健康をめぐる現代的課題と保育実践の動向の理解−乳幼児の健康にかかわる現代的な課題についてＫＪ法を⽤いてまとめる−
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：前期の授業内容を再確認しておく。
復習：授業で扱った事項を再確認して定着させる。
予習：基本的⽣活習慣の５項⽬とその内容について再確認する。
B
復習：実践における指導・援助の⽅法について考える。
予習：安全管理とハザードについて再確認する。
復習：保育現場における安全管理と安全教育について必要とされる事柄を考える。
予習：安全教育について再確認する。
復習：事例の再確認から安全教育の具体的内容を考えて指導計画にする。
予習：危険につながる幼児期の特性について再確認する。
復習：幼児期にふさわしい内容・形態を⼯夫して教材を構想・制作する。
予習：幼児に対する交通安全のための指導について調べておく。
D
復習：⾃分の実践を振り返り、改善すべき点を確認する。
予習：メンバーの実践を振り返り、よかった事柄をあげておく。
復習：話し合いの内容を振り返る。
予習：現代の⼦どもの遊びの現状を調べておく。
復習：伝承遊びの知識とスキルを定着させる。
予習：現代の⼦どもの健康課題について調べておく。
復習：話し合いの内容をふまえ、実践におけるアプローチ
を考える。
予習：さまざまな集団的な運動遊びについて知識を得ておく。
復習：選んだ遊びについて教材研究を⾏う。
予習：選んだ遊びについて教材研究を⾏う。
復習：共有・話し合いをふまえて⾃分の指導計画に反映させる。
予習：教材研究と指導計画の⽴案を完了させる。
復習：⾃他の取り組みをふまえ、⾃分の指導計画に反映させる。
予習：ＰＤＣＡサイクルについて理解し、⾃分の実践を振り返る。
復習：メンバーからのアドバイスを指導計画に反映させる。
予習：幼⼩連携、幼稚園教育要領（第１章）を再確認しておく。
復習：話し合い時のノートをもとに、ふさわしい⽅法をまとめる。
予習：⼦どもに関する諸問題について、記事等を調べておく。
復習：全回の授業を振り返り、内容を再度確認する。

B

D

B

保育内容指導法（表現Ⅰ）更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/29 14:17:08

開講年度
担当教員
備考

2024

丹⽻ 裕紀⼦

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E104210

3E104210

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y212
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○⼦どものピアノ・リトミック指導経験をもとに⾳楽表現の授業を⾏い，保育における⾳楽表現の指導法を学ぶ。この授よる授業科⽬の配置業における学びは，卒業後，保育現場での⾳楽活動において⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

年齢ごとの発達の違いを踏まえながら、発達に応じた⾝体・⾳楽表現活動の内容を理解し、資料映像等通して、乳幼児の発達や学びの過程、⾝体・⾳楽表現活動の実践から動向を熟知する。
その上で、指導⽅法を⽴案させ、実演することにより、保育者としての感性を⾼める。
乳幼児の感性及び創造性をより豊かにする環境構成を学ぶとともに、情報機器及び教材の活⽤を通して具体的な指導場⾯を想定し、保育を構想す
る⽅法を習得する。
⼦どもの発達について教授し、ピアノを伴奏する技術や器楽アンサンブルを指導する。
グループワーク、プレゼンテーションも⾏う。

幼稚園教育要領の領域「表現（⾝体表現、⾳楽表現）」ねらいと内容を理解することができる
⾝体表現、⾳楽表現を実践することで、保育者としての表現⼒や感性を⾝につけることができる
資料映像を通して、乳幼児の発達や学びの過程、⾝体・⾳楽表現活動の実践動向を知ることができる
領域「表現」に関わる具体的な指導場⾯を想定し、保育構想の向上に取り組むことができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート・指導案
到達⽬標② 授業への取組み（積極性、主体性）
到達⽬標③ 模擬保育
到達⽬標④ 発表・作品
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2

参考書
1
2
3

割合
20
30
20
30

書籍名
ピアノ伴奏こどものうた131
保育者をめざす楽しい⾳楽表現

出版社
成美堂出版
圭⽂社

著者
ケロポンズ監修
岩佐明⼦他

書籍名
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）
保育所保育指針（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース

幼稚園教育要領（平成29年3⽉告⽰：⽂部科学省）https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/youchien/1258019.htm
保育所保育指針（平成29年3⽉告⽰：厚⽣労働省）https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=00010450&dataType=0&pageNo=1
幼保連携型認定こども園教育・保育要領（平成29年3⽉告⽰：内閣府）https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=00010420

オフィスアワー

⽕曜⽇12:30-13:30 研究室1-5
yk-niwa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

保育における⾳楽の役割を理解し、実践に活⽤できるさまざまな⾳楽活動を学ぶ

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

課題に対するフィードバック

提出された作品・レポートの内容についてコメントを⾏いフィードバックする。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
学修課題（予習・復習）の内容
領域「表現」⾝体表現と⾳楽表現のねらいとその内容を理解する
予習： 幼稚園教育要領「表現」の領域を読んでおく。
乳幼児期の年齢に考慮した⾝体・⾳楽活動についてⅠ −どのような楽器が保育現場で使われているか調
保育実践のＤＶＤや資料映像を活⽤しながら、乳幼児の興味・関⼼、創造性を⾼める⼒を養い、保育構想に繋げる−べておく。
復習： DVDを⾒た感想をまとめておく。
乳幼児期の年齢に考慮した⾝体・⾳楽活動についてⅡ − 予習： 前期にとりあげた３曲の練習
活動場⾯を想定しながら表現教材の特性を取り⼊れた指導 復習： コードについて復習法を構想する−
乳幼児期の年齢に考慮した⾝体・⾳楽活動についてⅢ − 予習： 前期にとりあげた３曲の練習
前回テーマについてグループに分かれブレインストーミン 復習： コードについて復習
グする−
乳幼児期の年齢に考慮した⾝体・⾳楽活動についてⅣ − 予習： 前期にとりあげた３曲の練習
領域「表現」と他領域との関連、⼩学校教科へのつながり 復習： コードについて復習を柱にＩＣＴを活⽤し具体的に構想する−
前期で⾏ったストレッチを確認しておく。
⾝体表現Ⅰ −⾃分⾃⾝の⾝体を思い通りに動かすには− 予習：
復習： 基本のアイソレーションを復習しておく。
前期で⾏ったストレッチを確認しておく。
⾝体表現Ⅱ −ストレッチ等による⾝体コントロール− 予習：
復習： 体の各部分の動きを確認しておく。
⾝体表現Ⅲ −与えた課題に合わせた振り付けの考案と実 予習： 簡単なステップを考えておく。
演、評価
復習： 実演した作品の再検討をしておく。
⾳楽表現Ⅰ −⾏事における⾳楽の活⽤⽅法 乳幼児の感 予習： ⾏事の歌の練習
性がより豊かになるようＩＣＴを活⽤した⾳楽などを取り 復習： ⾏事の歌の復習
⼊れた指導案の作成とその活⽤−
⾳楽表現Ⅱ −教材研究 乳幼児に魅⼒ある⼿作り楽器を 予習: 前期に作った楽器の⾳⾊を⼯夫する。
考える。安全性を考慮しながら実際に作る
復習： 楽器にふさわしい曲を考える。
予習： 配布された楽譜をみておく。
⾳楽表現Ⅲ −⼿作り楽器の奏法と指導法−
復習： 楽譜を完成させる。
予習： 配布された楽譜をみておく。
⾳楽表現Ⅳ −簡単な楽器を使った⾳楽あそびー
復習： グループ発表の内容をまとめておく。
⾝体表現・⾳楽表現Ⅰ −これまでに学んだふたつの表現 予習： 指導案作成に関する資料をみておく。
を取り⼊れた指導⽅法による指導案を作成する
復習： できあがった指導案を読み直す。
⾝体表現・⾳楽表現Ⅱ −グループに分かれ、模擬保育を 予習： 模擬保育についての資料をみておく。
振り返りを⾏う
展開する
復習： グループ発表の内容をまとめておく。
⾝体表現・⾳楽表現Ⅲ −相互評価と振り返り、保育の改
善、保育実践の動向理解
実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

B,D

B,D

B,D
B,D
B,D

B,D
B,D
B,D

B,D

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

保育内容指導法（表現Ⅱ）
更新⽇：
2024/02/21 14:03:00

開講年度
担当教員
備考

2024

鈴⽊ 安由美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E104500

3E104500A,
3E104500B

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y212
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間 30＋15
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○公⽴⼩学校教諭の実務経験をもとに、幼児教育から⼩学校教育への円滑な接続ができるような指導の仕⽅、教材研究を
よる授業科⽬の配置
学ぶ授業を⾏う。
配当

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

⼦どもたちが感じたことや考えたことを⾃分なりに表現することを通して、豊かな感性や表現する⼒を養い、創造性を豊かにすることができるた
めに、保育者として必要な造形表現⼒を⾼めるとともに、⼦どもたちにとって必要な造形教育に関する知識や指導できる能⼒の育成を⽬指す。
教材研究に取り組みながら、指導案作成、模擬授業、振り返りを通して具体的な指導場⾯を想定した保育を構想する⽅法を⾝につけ、保育者として必要な視点・能⼒という実践的な能⼒を養うための学習を⾏う。グループワークで意⾒交換や鑑賞活動をし、⾃分と他者との表現⽅法の違いやよさを発⾒する。

⼦どもたちにとって必要な造形教育の内容を考えたり、計画⽴てたりできるような造形教育に関する指導能⼒を培うことができる
⼦どもたちの造形表現活動の援助に必要な⼒を培い、基礎的知識や技能の習得と、保育者⾃⾝の造形表現⼒を⾼めることができる
保育者として必要な視点や能⼒について繰り返し学ぶとともに、実践的な能⼒を養うことができる
保育実践に活⽤できる情報機器の活⽤法や教材の活⽤法を⾝につけることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 作品・⼩レポート
到達⽬標② 作品・⼩レポート
到達⽬標③ 授業態度・⼩レポート
到達⽬標④ 授業態度・⼩レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

30
30
20
20

書籍名
「幼児造形の基礎 乳幼児の造形表現と造形教材」

出版社
萌⽂書林

著者
樋⼝⼀成編集

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜２時限（１号館２階研究室）
a-suzuki@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

ものづくりのしやすい服装、清潔な⽖先で受講する。教科書・筆記⽤具・道具箱を持参する。
道具箱は⾃分で管理し、なくなった消耗品は⾃分で⽤意し補充すること。

課題に対するフィードバック

制作した課題は、採点後に返却する。

授業計画

割合

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回
定期試験

学修計画
学修内容
造形表現のねらい、内容、造形表現の展開「表現」（造形）の⽬標・「表現」（造形）に関する乳幼児の発達の姿（錯画期・象徴期・前図式期・図式期）
指導上の留意点（指導の基本姿勢・指導の⽅法） 現場で撮影した映像を活⽤し、気づいたこどもの姿をまとめる
造形表現活動Ⅰ（事例検討）−「並べる・積み上げる・組
み合わせる」
造形表現活動Ⅱ（事例検討）−「泥や砂を使った造形活
動」
造形表現活動Ⅲ（事例検討）−「素材に⼿⾜・⾝体で触れる」
造形表現活動Ⅳ（事例検討）−「描いてみる−⼿で描く・道具を使って描く」
造形表現活動Ⅴ（教材研究）−「⾒て描く」 乳幼児の興味・関⼼を⾼める映像教材と実物教材の効果的な活⽤⽅法
造形表現活動Ⅵ（教材研究）−「想像の世界を描く」 乳
幼児の興味・関⼼を⾼める映像教材と実物教材の効果的な活⽤⽅法
造形表現活動Ⅶ（教材研究）−「想像してつくる」 乳幼児の体験に関連した映像教材と実物教材の効果的な活⽤⽅
法
造形表現活動Ⅷ（教材研究）−「切り絵を使った造形活動」 乳幼児の興味・関⼼を⾼める映像教材と実物教材の効果的な活⽤⽅法
これまでに学んだことを踏まえて指導案を作成 「造形表現」の特性に応じた映像教材を効果的に活⽤する授業展開
を中⼼にして
模擬保育の実践 −「いろいろな素材に親しみ、⼯夫して遊ぶ」をキーワードにしてー
評価と振り返り、保育構想の改善、保育実践の動向理解−ポートフォリオの作成−
幼児期の表現活動と⼩学校教科とのつながり −学びの連
続性を踏まえて−実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
学修課題（予習・復習）の内容
予習：テキストP.10-13を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：テキストP.218-221を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：テキストP.20-23を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：テキストP.100-101を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：テキストP.102-103を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：テキストP.104-105を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：テキストP.108-109を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：予習課題に取り組む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：テキストP.110-111を読む。
復習：授業の内容を整理する。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A

A

予習：予習課題に取り組む。
復習：授業の内容を整理する。

A

予習：テキストP.132-133を読む。
復習：授業の内容を整理する。

A

予習：テキストP.42-45を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：テキストP.46-47を読む。
復習：授業の内容を整理する。
予習：これまで制作した作品を整理しておく。
復習：ポートフォリオを完成させる。
予習：テキストP.248-249を読む。
復習：授業の内容を整理する。

A,B

A,B
A
A

保育内容指導法（⾔葉）更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/26 08:20:05

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 実加

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

授業コード

3E104700単位期待される学習成果
30＋15

3E10470016（１）乳幼児の発達とことばの発達とのかかわりに関する基礎的理解、(２)乳幼児期における⾔語発達の概要理解、(３)ことばの指導の原理とその⽅法、（４）⾔語発達をうながす保育を構想する⽅法を⾝に付ける。
・事例検討を通して保育者の⽴場で⼦どもへの援助を考える。
・指導案作成や模擬保育など、ロールプレイを通して具体的な指導法について理解と技術を⾝につける。
・Microsoft Forms を使い、授業内リフレクションを実施する。
・情報機器及び教材を活⽤した指導ができるよう、指導案作成・教材作成ではパソコン等を活⽤する

⼦どもの発達に則した領域⾔葉の保育内容が⽴案できる。
⼦どもの興味関⼼と発達に則した児童⽂化財を選択し保育実践ができる。
事例に⽰された⼦どもの姿を根拠に援助について⾃分なりに考え、説明することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 指導案提出
到達⽬標② 授業内発表、授業態度
到達⽬標③ 授業内リフレクション、⼩テスト
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

２

割合
20
20
60

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
保育所保育指針解説
幼稚園教育要領解説

出版社
フレーベル館
フレーベル館

著者
厚⽣労働省
⽂部科学省

オープンな教育リソース
オフィスアワー
授業後に受け付けます。

学⽣へのメッセージ

指導案作成や事例検討では、⾃分なりに考えることが⽋かせません。また、他の学⽣との学びあいもこの授業では必須となります。協働的な学びあいと積極的な学習を求めます。

課題に対するフィードバック

授業内リフレクションは授業内でフィードバックを⾏います。
提出物は個別にコメントを付して返却します。

授業計画

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：前期履修の「⾔葉」の授業内容の復習
領域「⾔語」のねらいと内容、内容の取扱い
復習：授業内容の復習・資料整理
予習：前期の学習を振り返り、保育者としての姿勢や倫理事例を通して学ぶ1：⾔葉で対話する以前の保育者の援助 について確認しておく
B
復習：授業内容の復習・資料整理
予習：前期履修の「⾔葉」の授業内容の復習
事例を通して学ぶ2：遊びの中での⼦ども同⼠の⾔葉
B,C
復習：授業内容の復習・資料整理
事例を通して学ぶ3：気持ちを切り替えるための保育者の⾔ 予習：前期履修の「⾔葉」の授業内容の復習
B,C葉
復習：授業内容の復習・資料整理
予習：絵本と遊びがどのように結びつくか、事例などを探
絵本と遊び：遊びの展開を検討する
しておくC
復習：授業内容の復習・資料整理
予習：資料をもとに、⼦どもの姿を具他的に想像しておく B,C
絵本と遊び：遊びの中の⼦どもの姿を考える
復習：授業内容の復習・資料整理
予習：情報機器を活⽤した保育について調べておく
⾔葉を育てる指導における情報機器の活⽤
復習：授業内容の復習・資料整理
実践の計画と実施：発⾔・発問の⼯夫、教材のアレンジ 予習：⾔葉に関する遊びや教材について調べておく
B,C
復習：授業内容の復習・資料整理
予習：模擬保育の内容を考え、必要な教材を準備する
実践の計画と実施：実践を計画する
D
復習：指導案の作成、発表準備
予習：発表準備
実践の計画と実施：計画を実践する（前半発表者）
復習：模擬保育での学びの振り返り、⾃分の実践に⽣かす D
予習：発表準備
実践の計画と実施：計画を実践する（後半発表者）
復習：模擬保育での学びの振り返り、⾃分の実践に⽣かす D
予習： 作成した指導案と実践内容を振り返る
実践の計画と実施：実践を振り返り改善する
B,D
復習：授業内容の復習・資料整理
⾔葉の発達が気になる⼦どもへの援助・親⼦のコミュニケ 予習：前期に学習した⾔葉の発達段階についての復習
B,Cーション
復習：授業内容の復習・資料整理
予習：外国にルーツのある⼦どもについての情報を整理し外国にルーツのある親⼦の⾔葉と援助ておく
B,C
復習：授業内容の復習・資料整理
授業での学びのまとめ
予習：これまでの授業内容の総復習、資料の確認
⼩テスト
復習：⼩テストを踏まえた復習
実施せず。

保育内容指導法（環境）更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/03/04 14:32:56

開講年度
担当教員
備考

2024

⾦森 由華

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E104800

3E104800

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y223
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
私⽴幼稚園園⻑４年、私⽴幼稚園学級担任６年を経験した教員が、これまでの保育現場での保育実践や指導経験を取り
実務経験のある教員に ○⼊れながら、保育における領域「環境」について授業を⾏う。卒業後、保育者として幼稚園・保育所等での保育に応⽤
よる授業科⽬の配置
できる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

・幼児期の特性を踏まえた幼稚園教育の内容的・⽅法的特質を理解する。
・幼稚園教育要領等の領域「環境」のねらいと内容を理解する。
・乳幼児期との環境とのかかわりと、それに伴う諸側⾯の発達のありかたを理解する。
・乳幼児期の好奇⼼・探究⼼や体験との関連を踏まえながら、情報機器及び教材の効果的な活⽤⽅法を⾝につける。
・発達に即した保育の構想・指導⽅法を⾝につける。
プレゼンテーション、発表を⾏う。
実際の保育教材を活⽤する。

幼稚園教育要領「環境」について、乳幼児期の環境とのかかわりとの実際とそれに伴う発達の諸側⾯の発達の特質を踏まえ、領域「環境」の具体的な教師の指導場⾯を想定し、現場の資料映像などから乳幼児の発達の特性や指導場⾯を具体的に理解する。
情報機器及び教材の作成や活⽤を通して、保育を構想する⽅法や指導⽅法を⾝に付ける。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 授業内課題
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書

20

出版社

著者

書籍名

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー
kanamori@sgk.ac.jp（いつでもよいが、返信に2⽇かかることがある）

学⽣へのメッセージ

気軽に質問して下さい。

課題に対するフィードバック
提出された課題などの回答や質問に対して、次回授業で時間をとって⼝頭で対応する。
授業回

80

書籍名
環境（1年時履修）に使⽤したもの

1

授業計画

割合

学修計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

第１回

領域「環境」のねらい、内容、内容の取り扱い

第２回

⼦どもの発達と⾃然認識と社会認識−指導上の留意点−

第３回

領域「環境」の歴史的変遷−映像教材を活⽤し理解を深める−
乳幼児期の発達における環境との関わり −指導上の留意点−
⾃然に親しみ、植物や⽣き物に触れるための指導 −乳幼児の興味・関⼼を⾼める実物教材の活⽤⽅法−
季節により⾃然や⽣活に変化のあることに気付くための指導 −乳幼児の興味・関⼼を⾼める実物教材の活⽤⽅法−
さまざまな物や道具にかかわって遊ぶための指導 −乳幼児の興味・関⼼を⾼める実物教材の活⽤⽅法−
さまざまな物に触れ、その性質や仕組みに興味や関⼼を持つための指導 −乳幼児の体験を考慮した実物教材の活⽤
⽅法−
⽇常⽣活の中で数量や図形などに関⼼をもつための指導−乳幼児の体験を考慮した教材の活⽤⽅法−
⽇常⽣活の中で簡単な標識や⽂字などに関⼼をもつための指導 −乳幼児の体験を考慮した映像教材と実物教材の活⽤⽅法−
ICT教材を活⽤した指導案作成（１）ー⾃然との関わりの視点からー
ICT教材を活⽤した指導案作成（２）ー数量図形に興味をもつ視点からー
作成した指導計画の講評

予習：幼稚園教育要領を読んでおく。
復習：領域「環境」について確認しておく
予習：現代の⼦どもを取り巻く環境について整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：保育の歴史につおいて復習しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：乳幼児の発達ついて復習しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：⾝近な動植物について調べておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：季節に応じた教材について整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：物や道具にかかわって遊ぶことについて整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：物の性質や仕組みへの興味について整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：数量や図形などへの関⼼について整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：標識や⽂字について整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：⽣活の中にある情報や施設について整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：伝統⽂化とはなにかについて考えておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：指導案について整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：講評をうけた指導計画を修正する。
復習：授業内容について復習しておく。
予習：領域「環境」に注⽬した指導計画について整理しておく。
復習：授業内容について復習しておく。

第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回

第１４回 評価と振り返り、保育計画の改善
第１５回 これまでのまとめと⼩学校教科へのつながり
定期試験 定期試験

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
C

C
D
A

A

A

A

A

A
A
A
C

保育内容指導法（⼈間関係）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/05/27 11:29:49

開講年度
担当教員
備考

2024

村上 芳枝

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E104900

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y212
授業形態
演習
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇私⽴幼稚園での園⻑経験をもとに、実践的な授業を⾏う（村上芳枝）
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

3E104900

1

6

領域「⼈間関係」は、「他者の⼈々と親しみ、⽀え合って⽣活するために、⾃⽴⼼を育て、⼈と関わる⼒を養う」ことを⽬指す。幼児教育において育みたい資質・能⼒を理解し、それらが領域のねらい及び内容に基づく活動全体によって育むことを理解する。乳幼児の発達に即して、主体的・対話的で深い学びが実現する過程を踏まえ、具体的な指導場⾯を想定して保育を構想する⽅法を⾝につける。
基礎となる知識を確認しながら、保育実践の事例（映像を含む）から、援助の在り⽅についてグループディスカッションを⾏う。また、毎回授業の振り返りとしてリフレクションレポートを記⼊する。集団遊びに関しては、教材研究や指導計画の⽴案、その実践を⾏う。

領域「⼈間関係」のねらい及び内容を理解することができる
幼児の発達や学びの過程を理解し、領域「⼈間関係」に関わる具体的な指導場⾯を想定した保育を構想する⽅法を⾝につけることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業内の発表や課題レポート
到達⽬標② 授業内の実践や課題レポート
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2
3

割合
50
50

書籍名
なし：必要に応じて資料を配布する

出版社

著者

書籍名
幼稚園教育要領解説
保育所保育指針解説
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー
学⽣へのメッセージ

乳幼児期の⼈間関係の育ちに関する知識を基礎として、実践を視野に⼊れて進めていきます。前期の内容をしっかりとふまえ、意欲的に取り組んでください。

課題に対するフィードバック

授業の理解状況はレポートや発表などによって確認し、授業においてフィードバック情報を提供する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
学修内容
学修課題（予習・復習）の内容
幼児教育の基本、領域「⼈間関係」のねらい及び内容の全 予習：幼稚園教育要領を通読しておく。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第２回
第３回
第４回
第５回
第６回

体像をつかむ保育者との信頼関係の形成 保育者の役割 −⼊園、進級期の事例(映像を含む)を通して乳幼児への援助の在り⽅を考え、その援助⽅法について検討する。その結果をリフレクションのレポートとしてまとめる−
⾃我の芽⽣えと⾃⽴⼼の育ち ―⽣活場⾯の事例を通して援助の在り⽅と援助⽅法について考える。その結果をリフ
レクションのレポートとしてまとめる−
⾃⼰発揮と⾃⼰抑制（情動のコントロール） −⾃⼰主張の事例を通して援助の在り⽅と援助⽅法について考える。
その結果をリフレクションのレポートとしてまとめる−
いざこざ・相⼿の⼼の理解とその援助 −援助事例をロー
ルプレイとその振り返りを通して考究し、リフレクションのレポートとしてまとめる―
イメージを共有することと保育者の援助 −⾒⽴て遊びやごっこ遊びの事例から援助の⽅法を考究し、リフレクショ
ンのレポートとしてまとめる―

友達への多⾯的理解と協同性への保育者の援助 ―協同的な遊びの場⾯の事例から援助の⽅法を考究し、リフレクシ
ョンのレポートとしてまとめる―集団の中での個と集団への保育者の援助 −援助事例から
第８回 対応例を考えて討議し、リフレクションのレポートとしてまとめる―
規範意識と道徳性の発達とその援助 −援助事例から対応
第９回 例を考えて討議し、リフレクションのレポートとしてまとめる―
地域の多様な⼈々との関わり ―ICTを⽤いながら保育と第１０回 地域の繋がりの事例について学び、グループに分かれて討議し、リフレクションのレポートとしてまとめる―
幼⼩接続期の育ち ―ICTを⽤いながら、乳幼児の体験に
第１１回 考慮した幼⼩連携の事例の活⽤と⼩学校以降の⽣活や学習で⽣かされる⼒について学び、リフレクションのレポート
としてまとめる―
乳幼児の⼈間関係をめぐる今⽇的課題 −今⽇的課題を学
第１２回 び、解決に向けての保育からのアプローチを考え、振り返
リをフレクションのレポートとしてまとめる−
第７回

幼児の仲間との関わりを通して発達させたい資質から保育
第１３回 のあり⽅を考える −保育におけるＩＣＴの活⽤を理解し、指導や教材研究に活⽤しながら保育を構想する−仲間との関わりを通した育ちを期待する幼児期の資質に関第１４回 して保育を構想する −現代的課題を柱にこれまでの学びを反映させる−第１５回 模擬授業の実践（動画撮影）とブレインストーミング、模
擬授業の振り返り・評価と指導案の改善
実施せず

復習：ポイントを再確認する。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：愛着形成に関する理論を確認しておく。
復習：考えた内容をまとめ、整理してておく。
予習：⾃我の芽⽣え、⾃⽴⼼に関して確認しておく。
復習：話し合いの内容をまとめ、整理しておく。
予習：事例などから⼦どもの⾏動特徴を挙げる。
復習：⾃⼰調整機能から⼦どもの⾏動特徴について整理しておく。
予習：保育場⾯におけるケンカのエピソードを調べておく。
復習：⾃他の省察から、保育者としての対応を考える。
予習：表象あそび（ごっこ遊び）について再確認しておく。
復習：⾃他の省察から、保育者としての遊びへの関わり⽅、指導⽅法について考える。
予習：前回の省察をふまえ、遊びにおける⼈間関係の育ちのための指導について考える。
復習：⾃他の省察から、保育者としての遊びへの関わり⽅、指導⽅法について考える。
予習：保育者の⼦ども観察の視点を再確認しておく。
復習：⾃他の省察から、保育者としての観察の視点、指導・援助の⽅法を考える。
予習：遊びや道徳性の発達⽔準について再確認しておく。
復習：集団遊びにおける保育者の指導・援助のあり⽅を考える。
予習：⼦どもや保育を取り巻く⼈間関係について再確認しておく。
復習：実際の地域⼦育て⽀援の具体的な内容・⽅法について調べてまとめる。
予習：幼稚園教育要領（第１章）を通読しておく。
復習：就学にむけて保育に求められる役割を整理してまとめる。
予習：現代の⼦ども・家庭を取り巻く環境を、記事などから調べておく。
復習：⾃他の省察から、保育における具体的な取り組みを考えてまとめる。
予習：保育におけるＩＣＴ活⽤の現状や事例について調べておく。
復習：保育における特定の場⾯に着⽬して、保育者としての⼦ども集団へのアプローチを複数考える。
予習：保育内容の教材研究をしておく。
復習：アドバイス等をふまえ、指導案を完成させる。
予習：実践のための準備、教材研究を⾏う。
復習：実践を振り返って指導案を修正し、振り返りを⾏
う。

A

A

A

A

A

A

B

B

B

A

A

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

児童⽂化
更新⽇：

2024/05/27 11:30:17

開講年度
担当教員
備考

2024

村上 芳枝

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E105000

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y224
授業形態
演習
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 保選択必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○私⽴幼稚園での園⻑経験をもとに、実践的な授業を⾏う（村上芳枝）
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

3E105000

2

6

児童⽂化の概念やその歴史、また児童⽂化財や⼦どもの遊びなどにについて、主に講義形式によって学ぶ。また、児童⽂化財に関する調査や実践・実演、また作製をとおして、児童⽂化と⼦どもの育ちへの理解を深めながら実践的指導⼒を⾼める。
講義形式により、児童⽂化の概念や歴史、遊びの理論に関して授業を⾏う。また、伝承的な遊びの指導や児童⽂化財についての調査、製作、実践・実演を⾏う。

児童⽂化や遊びの概念、発育・発達に対するメリットを説明できる。
児童⽂化財の知識を有し、保育場⾯を想定して教材として選択して実演できる。
こま、お⼿⽟などの伝承的な遊びのスキルを⾝につけている。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 製作・発表・実演など
到達⽬標③ 実技
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
30
30

書籍名
なし・必要に応じて資料を配布する

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⼈々（⼦ども）が培ってきた⽂化を理解し、それらに親しむことをとおして、これからの⼦どもにまつわる⽂化のあり⽅について考えてほしい。スキルを⾝につけることにも積極的に努⼒してほしい。

課題に対するフィードバック

授業の理解状況はレポートや作品、発表などによって確認し、授業においてフィードバック情報を提供する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション・児童⽂化とは

第２回

児童⽂化の歴史第３回

⼦どもの⽣活と⽂化

第４回

さまざまな児童⽂化財

第５回

⼦どもの育ちと児童⽂化

第６回

現代社会と児童⽂化

第７回

実践・練習：道具操作系の遊び

第８回

実践・練習：集団による遊び

第９回

実践・練習：製作による遊び

第１０回 伝承遊びの⽴案：遊びの調査
第１１回 伝承遊びの⽴案：教材研究
第１２回 伝承遊びの⽴案：指導の⽴案
第１３回 模擬保育の準備
第１４回 模擬保育の実践
第１５回 模擬保育の振り返り・まとめ
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスを読んでおく。
復習：学修内容をまとめておく。
予習：⼦どもを取り巻く⽂化について考える。
復習：学修内容をまとめておく。
予習：現代の⼦どもの⽣活や⽂化について調べる。
復習：学修内容をまとめておく。
予習：⾃分が親しんだ児童⽂化財を挙げておく。
復習：学修内容をまとめておく。
予習：乳幼児期の⼼⾝の育ちを再確認しておく。
復習：学修内容をまとめておく。
予習：⼦どもに関する現代的課題を調べておく。
復習：学習内容をまとめておく。
予習：道具操作系の遊びの予備知識を得ておく。
復習：伝承遊びを練習しておく。
予習：集団による伝承遊びの予備知識を得ておく。
復習：伝承遊びを練習しておく。
予習：製作遊びの予備知識を得ておく。
復習：作品を完成させておく。
予習：調査に必要となる準備事項を考えておく。
復習：教材研究に必要な物品を考えて準備しておく。
予習：選んだ教材のもつ育ちへのメリットについて考える。
復習：教材研究をまとめておく。
予習：保育の場⾯を想定し、活動の流れを考えておく。
復習：指導案を完成させておく。
予習：指導案をもとに必要な物を考えておく。
復習：模擬保育に必要となる準備をしておく。
予習：模擬保育に必要となる準備をしておく。
復習：反省をもとに振り返りをし、指導案を修正しておく。
予習：模擬保育の振り返りをしておく。
復習：全回の授業内容を振り返っておく。

B

B
B
B

D

D
D

D

保育実習指導Ⅰ（保育所）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/26 13:41:34

開講年度
担当教員
備考

2024

⾕⼝ 良美 鈴⽊安由美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E105400

3E105400

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
7Y212
授業形態
演習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○保育所で保育⼠及び園⻑として勤務していた経験をもとに、保育の計画や内容・⽅法、園務に関しての実地実習のためよる授業科⽬の配置の実践的な授業を⾏う。（⾕⼝良美）

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

保育実習の意義・⽬的や実習の内容を理解するために、「保育実習の⼿引」を活⽤しながら、保育の計画、実践⽅法、観察、⼿遊び、絵本、記録、評価の⽅法や内容について学びます。事後指導を通して⾃⼰評価を⾏い、保育実習Ⅱに向けての新たな課題や学習⽬標を明確にします。また、実習期間中は、担当教員が巡回して指導を⾏う。
保育実習を⾏うに当たり、施設の概要を学び、理解します。実習に向けて実習計画書、指導案の⽴て⽅、実習記録の書き⽅を実践的に学ぶ。実習に必要な書類作成、事前事後訪問の仕⽅も⾏う。

保育実習Ⅰの意義や内容を理解した上で、意欲的に実習準備に取り組むことができる
実習の計画、実践、記録、評価の⽅法を理解することができる
⼿遊び、絵本など保育内容を理解することができる
事後指導により、⾃⼰評価を⾏い、新たな課題や学習⽬標を明確にすることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 計画書・指導案
到達⽬標③ 発表
到達⽬標④ レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

35
35
20
10

書籍名
出版社
学⽣・養成校・実習園がともに学ぶ これからの時代の保育者養成・実習ガイ 中央法規ド

著者
⼤⾖⽣⽥啓友 他 編著

書籍名
保育所保育指針解説
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説

著者
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail： taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

保育所実習を実施するための必修科⽬であり、真摯な態度で取り組むこと。

課題に対するフィードバック

提出物には適宜添削をしてフィードバックする。

授業計画

割合

出版社
フレーベル館
フレーベル館

授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容
予習：テキストを読んでおく
第１回 オリエンテーション
復習：書類作成の準備をしておく
予習：テキストを読んでおく
第２回 実習の⽬的・意義
復習：プリントを確認する
予習：テキストを読んでおく
第３回 保育実習の内容と課題の明確化
復習：プリントを確認する―⼦どもの⼈権、プライバシーの 予習：テキストを読んでおく第４回 実習に際しての留意事項
保護、守秘義務、実習⽣としての⼼構えー
復習：プリントを確認する
予習：テキストを読んでおく
第５回 保育園⻑等（ゲストスピーカー）による講話
復習：プリントを確認する
予習：保育実習要項を読んでおく第６回 実習の計画と記録―実習における計画と実践―
復習：計画書の下書きを作成する
予習：テキストを読んでおく第７回 実習報告会への参加―学習課題の明確化―
復習：プリントを確認する
予習：関連参考図書を読んでおく
第８回 保育の計画と記録―実習記録の書き⽅―
復習：実習記録を書く
予習：関連参考図書を読んでおく
第９回 保育の計画と記録―エピソード記録の書き⽅―
復習：実習記録を書く
予習：関連参考図書を読んでおく
第１０回 保育の計画と記録―評価・まとめ―
復習：実習記録を書く
予習：教材について調べておく
第１１回 教材研究
復習：教材の使い⽅を考える
予習：教材について実践する
第１２回 教材とその使い⽅
復習：教材について振り返る
予習：テキストを読んでおく
第１３回 実習事後指導―実習の総括と課題の明確化―
復習：プリントを確認する
予習：プリント及び実習記録を⾒直す
第１４回 実習の総括と⾃⼰評価―実習報告会の準備―
復習：実習を振り返りまとめる
予習：報告会準備をする
第１５回 実習報告会―課題の明確化―
復習：レポートにまとめる
実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

B

B

B

B
D

B
B

保育実習指導Ⅰ（施設）更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/29 14:18:01

開講年度
担当教員
備考

学期
⻑⾕中 崇志、丹⽻ 裕紀⼦
2024

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
7Y224
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

参考書
1

期待される学習成果
30＋15

1

7

実習施設の概要、施設での⽣活、利⽤者の様⼦、職員の働きについて理解することができる
実習計画書に、実習⽬標、⽬標を達成するための具体的⽅法、事前の学習を書くことができる
実習の内容、実習で学んだことをレポートとしてまとめることができる
福祉施設の役割や保育⼠の働きなどについて⾃分の意⾒をまとめ、発表することができる。

評価⽅法
到達⽬標① 「施設実習研究」
到達⽬標② 「実習計画」
到達⽬標③ 「実習記録」
到達⽬標④ 「実習⽇誌」などから総合的に評価する。
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3E105500

この授業では、Ⅰ(施設)の事前学習と事後学習をおこなう。
具体的には、実習施設研究、実習計画書の作成、記録の練習、実習報告書の作成などをおこなうことで、施設現場で対応するために必要な⼒を⾝につける。①実習施設の概要、施設での⽣活、利⽤者の様⼦、職員の働きについて、理解する。②実習計画書に、実習の⽬標、⽬標を達成するための具体的⽅法、事前の学習が書ける。③実習の内容、実習で学んだことをレポートとしてまとめることができる。④福祉施設の役割や保育⼠の働きなどについて⾃分の意⾒をまとめ、発表できる。また、実習期間中は、担当教員が巡回して指導を⾏う。
事前学習は、愛知県保育実習連絡協議会で調整され、本学に割り振られた児童福祉施設や障害児者施設の「実習先⼀覧」を配布し、「実習先希望
アンケート」をもとに実習先を決め、実習先の施設種別毎にグループを編成し、学習・研究を⾏う。事後学習は、実習後、返却された「実習ノート」などをもとに、実習報告会などで振り返りを⾏う。

評価⽅法

教科書

授業コード

3E105500

割合
25
25
25
25

書籍名
『これからの時代の保育者養成・実習ガイド』（1次年の実習指導で購⼊済
み）

出版社
中央法規

著者
⼤⾖⽣⽥啓友・渋⾕⾏成・鈴⽊美枝
⼦・⽥澤⾥喜 編著

書籍名
必要に応じて、資料を配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

丹⽻：⽕曜⽇3時限 研究室1-5 yk-niwa＠mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

⽇頃の⼤学内での講義等と違い、学外で初めて出会う職員や⼦ども・利⽤者のもとで施設実習を取り組むことは、⼤変な緊張とストレスを強いられる。それに負けない、⽇常の⼼⾝の健康づくりが⼤切である。

課題に対するフィードバック

実習計画書の下書きの添削、実習記録についてのコメントをする。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第１回

学修計画
学修内容
授業計画の説明など

第２回

施設実習の意義と事前訪問について

第３回

実習施設研究第４回

実習施設研究第５回

実習施設研究の発表と実習計画書の作成について

第６回

実習計画書の作成（個別1）

第７回

実習計画書の作成（個別2）

第８回

実習計画書の発表

第９回

実習先の理解

授業回

第１０回 実習記録について
第１１回 実習記録について
第１２回 実習の振り返りと実習報告会の準備
第１３回 実習の振り返りと実習報告会の準備
第１４回 実習報告会 ※実習終了後、2時限にわたって⾏う。
第１５回 実習報告会
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスに⽬を通しておく。
施設実習で学びたいことを整理しておく。
復習：施設実習の流れを理解する。
施設実習の意義について理解する。また、⾃らの事前訪問について計画を⽴てる。
予習：⾃分の実習先に関する資料と情報を収集する。
復習：実習先の施設について、まとめる。
予習：⾃分の実習先に関する資料と情報を収集する。
復習：実習先の施設について、まとめる。
予習：実習先施設研究についての発表準備をする。
復習：実習先施設研究発表について振り返る。
また、実習計画書とは何かについて、理解する。
予習：⾃らの施設実習計画書を記⼊する。
復習：⾃らの施設実習計画書を吟味する。
予習：⾃らの施設実習計画書を再吟味する。
復習：⾃らの施設実習計画書を完成させる。
予習：実習計画書の発表に向けて準備する。
復習：実習計画書の発表について振り返る。
予習：第3回・4回授業で調べた実習先の役割、職員配置などについて確認する。
復習：⾃分の実習先の役割や特徴をまとめる。
予習：実習記録とは何かについて理解する。
復習：実習記録の意義や内容についてまとめる。
予習：実習記録に⽤いられる⽂体を調べる。
復習：実習記録を書いてみる。
予習：実習で学んだことや反省点などをまとめる。
復習：報告会の準備を通して学んだ事などをまとめる。
予習：実習で学んだことや反省点などをまとめる。
復習：報告会の準備を通して学んだ事などをまとめる。
施設実習グループ毎にまとめ発表の準備をする。
予習：グループ毎にパワーポイント等を使い発表する。
復習：施設における保育⼠の役割について認識を深める。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

B,D
B,D

B,D

B,D

B,D

B,D

B,D

B,D
B,D

保育実習指導Ⅱ
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/26 13:36:10

開講年度
担当教員
備考

学期
後期
⾕⼝ 良美、⻑⾕中崇志、丹⽻裕紀⼦
2024

科⽬コード

授業コード

3E105600

3E105600

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
7Y223
授業形態
演習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 保必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○幼児保育現場の実務経験ををもとに、保育の計画や内容・⽅法、園務に関しての実地実習のための実践的な授業を⾏
よる授業科⽬の配置
う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

保育の観察および⾃⼰評価等を踏まえた保育の改善について学ぶために、保育実習Ⅰでの実践や事例で学んだことを⼟台として保育⼠としての知識、技能を習得する。
また、責任実習に必要な指導計画の⽴案や教材研究を⾏うとともに、保護者とのかかわり等を通して保育園に求められる保護者⽀援や地域とのか
かわりについて学ぶ。
グループワーク、指導計画作成、プレゼンテーション

保育実習Ⅱの意義と⽬的を理解し、習得した知識や技術を基に実践する応⽤⼒を⾝につけることができる
保育の観察、記録及び⾃⼰評価等を踏まえた保育の改善について実践や事例を通して理解することができる
家庭や地域とのかかわりを理解し、保育園と保育者の役割、社会的責任について理解することができる
⾃らの保育観を深め、専⾨職である保育⼠としての⾃覚を⾝につけることができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① グループ発表
到達⽬標② 指導計画
到達⽬標③ 実習報告書
到達⽬標④ 実習報告発表会
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

20
20
30

著者
⼤⾖⽣⽥啓友

書籍名
特になし

著者

⾦曜１限 研究室1-5
E−mail：taniguchi@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

保育所実習を実施するための必修科⽬であり、真摯な態度で取り組むこと。

課題に対するフィードバック

提出物には適宜添削をしてフィードバックする。
授業回

30

書籍名
出版社
学⽣・養成校・実習園がともに学ぶ これからの時代の保育者養成・実習ガイ 中央法規
ド（１年次「保育実習Ⅰ」の授業でも使⽤した教科書です。）

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業計画

割合

学修計画

出版社

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

第４回

オリエンテーション
保育実習による総合的な学びー⼦どもの最善の利益を考慮した保育の具体的理解―
実践事例による検討―⼦どもの保育と保護者⽀援―
保育実践⼒の育成Ⅰ―グループワークによる指導計画作成

第５回

保育実践⼒の育成Ⅰ―グループワークによる教材研究―

第６回

保育実践⼒の育成Ⅰ―グループ別発表Aチーム―

第７回

保育実践⼒の育成Ⅰ―グループ別発表Bチーム―

第８回

保育実践⼒の育成Ⅰ―グループ別発表Cチーム―

第９回

保育実践⼒の育成Ⅰ―グループ別発表Dチーム―

予習：テキストを読んでおく
復習：書類作成の準備をしておく
予習：テキストを読んでおく
復習：授業内容を整理する
予習：保育所保育指針を熟読しておく
復習：配布プリントを整理する
予習：保育実習Ⅰの実習記録を振り返っておく
復習：作成した指導計画を再確認する
予習：保育教材や児童⽂化財について調べておく
復習：実際に製作した物で教材研究を深める
予習：作成した指導計画を確認する
復習：発表を振り返って整理する
予習：作成した指導計画を確認する
復習：発表を振り返って整理する
予習：作成した指導計画を確認する
復習：発表を振り返って整理する
予習：作成した指導計画を確認する
復習：発表を振り返って整理する
予習：指導案作成に関する資料を調べておく
復習：授業の振り返りをする
予習：指導案作成に関する資料を調べておく
復習：授業の振り返りをする
予習：作成した指導計画を確認する
復習：発表を振り返って整理する
予習：保育所保育指針の該当箇所を熟読する
復習：授業の振り返りをする
予習：実習記録を振り返っておく
復習：報告の準備をする
予習：報告の準備をする
復習：報告の振り返りをする

第１回
第２回
第３回

―

第１０回 保育実践⼒の育成Ⅱ―全⽇実習指導案の作成―
第１１回 保育実践⼒の育成Ⅱ―全⽇実習指導案の評価・振り返り―
第１２回 保育実践⼒の育成Ⅲ―保育の改善―
第１３回 保育⼠の専⾨性と職業倫理
第１４回 事後指導：実習報告―実習の総括と⾃⼰評価―
第１５回 事後指導：実習報告―課題の明確化―
実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

B
B
B
D
D
D
D
D
B
B

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

保育・教職実践演習（幼稚園）
更新⽇：
2024/02/28 11:31:38

開講年度
担当教員
備考

学期
杉⼭ 佳菜⼦ 鈴⽊ 安由美
2024

後期

科⽬コード

授業コード

3E105700

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位
備考(配当)科⽬ナンバー
8Y224
授業形態
演習
期待される学習成果
授業時間＋⾃習時間 30＋60
コース別 必修・選択必 保幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○⼩学校教諭、幼児保育現場の実務経験がある教員による実践的な授業である。
よる授業科⽬の配置
配当

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

参考書
1
2
3

8

それぞれのテーマについて現状とその問題点を調査、検討し、⾃分の意⾒を発表し、ディスカッションを進めることができる
これまでの実習やボランティア等の経験に基づき、実践的なテーマについて保育者としてどう考え、どのような内容、⽅法で幼児を指導し、また保護者と関わっていくかについて⾃分の意⾒を発表し、ディスカッションを進めていくことができる
模擬保育を多⾯的な観点から検討することができ、適切な指導案を作成することができる

評価⽅法
到達⽬標① レポート及び発表内容
到達⽬標② レポート及び発表内容
到達⽬標③ 指導案
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

2

本授業では、教職に関わる教員として最低限度の資質・能⼒を⾝につけているかを確認していく。教職履修カルテで教職課程の履修を振り返り、
指導⼒や実践的な課題を学び、⾃⼰課題を明らかにしていく。
幼稚園園⻑による講話を⼊れる。
理想的だと考える保育者像について、どのような内容、⽅法で幼児を指導し、また保護者と関わっていくかについて⾃分の意⾒を発表し、グループでの話し合いをもとに議論し、それぞれのテーマについて現状とその問題点を調査、検討し、ディスカッションを進める。
模擬保育を多⾯的な観点から検討・実施により、いくつかの観点に基づきながら適切な指導案を作成する。
講義、グループワーク，模擬授業，ロールプレイング，ゲストティーチャーの講話等

評価⽅法

教科書

3E105700A,
3E105700B

割合
40
30
30

書籍名
適宜資料を配布する

出版社

著者

書籍名
幼稚園教育要領解説（平成30年3⽉）
保育所保育指針解説（平成30年3⽉）
幼保連携型認定こども園教育・保育要領解説（平成30年3⽉）

出版社
フレーベル館
フレーベル館
フレーベル館

著者
⽂部科学省
厚⽣労働省
内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー

杉⼭：⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）
鈴⽊：⽉曜⽇の2時限（1号館2階研究室）

学⽣へのメッセージ
課題に対するフィードバック

提出された課題に関して、授業内でコメントする。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回

学修計画
学修内容
オリエンテーション 履修カルテの確認とこの授業の意義と進め⽅
これまでの授業の振り返り。

第３回

学級運営について考える。（グループ討議）

第４回

保護者、⼦ども、職場、地域との⼈間関係について考える。（グループ討議）

授業回
第１回

特別な配慮を必要とする⼦どもについて考える（グループ討議）
保育の意義や保育者の役割について考える。
第６回 事例研究①（ロールプレイングとグループ討議）
保育内容について考える。（ロールプレイン
第７回 事例研究②
グとグループ討議）
⼦どもに対する責任、安全管理などについて
第８回 事例研究③
考える（ロールプレイングとグループ討議）
第９回 事例研究①〜③のまとめと発表
グループに分かれての模擬授業（授業テーマ
第１０回 模擬授業①
はグループで考える）
第５回

第１１回 模擬授業② 反省とまとめ。
グループ討議（教育実習の反省と今後
第１２回 幼稚園現場から①の⾃⼰課題について）
第１３回 幼稚園現場から② ⾃⼰課題に基づいた現地調査
第１４回 理想と考える保育者像について考える。
第１５回 資質能⼒の確認とまとめ。
実施せず

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：シラバスを読んでおく
復習：履修カルテを⾒て、これまでの学びを整理する
予習：これまでに受けた授業のノートを読み返しておく
復習：授業の内容をまとめておく
予習：学級運営について学んだことを復習しておく
B
復習：授業の内容をまとめておく
予習：幼稚園教育要領・保育所保育指針で保護者や地域との関係を確認するB
復習：グループ討議を振り返る
予習：特別な配慮を必要とする⼦どもについて復習しておくB
復習：授業の内容をまとめておく
予習：保育の意義と保育者の役割について復習しておく B・D
復習：授業の内容をまとめておく
予習：保育内容の授業で学んだことを復習しておく
B・D
復習：授業の内容をまとめておく
予習：⼦どもの健康・安全管理について復習しておく
復習：ロールプレイングから学んだことをまとめておく B・D
予習：発表資料を作成する
復習：発表の振り返りをする
予習：模擬授業の準備をする
B
復習：模擬授業の実践について振り返る
予習：模擬授業の実践について振り返ったことをまとめておく
復習：振り返りに加筆・修正する
予習：園⻑の業務、役割を確認する
B
復習：園⻑講話から学んだことをまとめる
予習：実習ノートを読み返し⾃⼰課題を考えておくD
復習：現地調査を振り返る
予習：理想の保育者像について考えをまとめておく
復習：他者の発表を聞き、考えたことをまとめる
予習：幼稚園教育要領・保育所保育指針等を読んでおく
復習：授業で学んだ内容をまとめておく愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

創造活動Ⅰ
更新⽇：

2024/02/21 14:06:18

開講年度
担当教員
備考

2024

鈴⽊ 安由美

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E105800

3E105800

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y211
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○公⽴⼩学校教諭の実務経験をもとに、幼児教育から⼩学校教育への円滑な接続ができるような指導の仕⽅、教材研究を
よる授業科⽬の配置
学ぶ授業を⾏う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

保育者として必要な造形表現の技術を⾼める。
幼児造形の教材研究に取り組み、保育教材への理解を深める。
教材研究を通して、グループワークで意⾒を出し合う。
⾃分の制作した作品について、制作での気づきや思いを発表する。

造形表現活動に必要な基礎的知識や技能を習得することができる。
幼児の発達に合わせた教材を考え、⼯夫することができる。
作品制作を通して、保育者として必要な視点や能⼒について学ぶことができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 作品
到達⽬標② 作品・⼩レポート
到達⽬標③ ⼩レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
50
20
30

書籍名
出版社
「幼児造形の基礎 乳幼児の造形表現と造形教材」（１年次「保育内容指導法 萌⽂書林
（表現Ⅱ）」で使⽤した教科書）

著者
樋⼝⼀成編集

書籍名
なし

著者

出版社

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜２時限（１号館２階研究室）
a-suzuki@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

活動しやすい服装、清潔な⽖先で受講すること。

課題に対するフィードバック

課題に対する質問にはその場で回答し、必要な場合は次回の授業で全体に共有する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法第１回オリエンテーション 造形表現活動のねらい

第２回

造形表現活動で使⽤する道具の正しい扱い⽅

第３回

描画材料を使った教材研究Ⅰ ⾊鉛筆の描法

第４回

描画材料を使った教材研究Ⅱ クレヨンの描法

第５回

描画材料を使った教材研究Ⅲ ⽔彩絵の具の描法１

第６回

描画材料を使った教材研究Ⅳ ⽔彩絵の具の描法２

第７回

紙素材を使った教材研究Ⅰ 三⾓カード・四⾓カード

第８回

紙素材を使った教材研究Ⅱ 帯を使ったカード

第９回

紙素材を使った教材研究Ⅲ 応⽤制作

第１０回 紙素材を使った教材研究Ⅳ 作品集の製本
第１１回

0 1

・ ・2歳のおもちゃⅠ 計画

第１２回

0 1

第１３回

3 4

第１４回

3 4

・ ・2歳のおもちゃⅡ 制作
・ ・5歳のおもちゃⅠ 計画
・ ・5歳のおもちゃⅡ 制作

第１５回 作品発表会 授業のまとめ
定期試験 実施せず

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：シラバスを熟読する。
復習：テキストの授業該当箇所を読む。
予習：テキストP.82-83を読む。
復習：授業で学んだことを実践する。
予習：テキストP.128-129を読む。
復習：作品を完成させる。
予習：テキストP.112-119の該当部分を読む。
復習：描法についてまとめる。
予習：テキストP.112-119の該当部分を読む。
復習：描法についてまとめる。
予習：テキストP.112-119の該当部分を読む。
復習：描法についてまとめる。
予習：ポップアップカードについて調べる。
復習：カードの仕組みについて理解する。
予習：帯を使ったカードについて調べる。
復習：カードの仕組みについて理解する。
予習：オリジナルカードのデザインを考える。
復習：カードに使⽤した仕組みについて理解する。
予習：これまでの作品を確認し、不備があれば整える。
復習：作品集を完成させる。
予習：0・1・2歳児の発達の特性について調べる。
復習：制作⼿順を確認し、必要な材料を揃える。
予習：制作⼿順を確認する。
復習：作品を完成させる。
予習：3・4・5歳児の発達の特性について調べる。
復習：制作⼿順を確認し、必要な材料を揃える。
予習：制作⼿順を確認する。
復習：作品を完成させる。
予習：作品紹介⽂を作成する。
復習：半期で制作した作品の⼿順・注意点を整理する。

A

A
A
A
A
A
A
A
A
A
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

創造活動Ⅱ
更新⽇：

2024/02/21 14:13:35

開講年度
担当教員
備考

2024

鈴⽊ 安由美

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3E105900

3E105900

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
6Y223
授業形態
演習
期待される学習成果 6
授業時間＋⾃習時間
30＋15
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○公⽴⼩学校教諭の実務経験をもとに、幼児教育から⼩学校教育への円滑な接続ができるような指導の仕⽅、教材研究を
よる授業科⽬の配置
学ぶ授業を⾏う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

保育者として必要な造形表現の技術を⾼める。
協同制作を通して、コミュニケーション能⼒を培う。
教材研究を通して、グループワークで意⾒を出し合う。
⾃分の制作した作品について、制作での気づきや思いを発表する。

造形表現活動に必要な知識や技能を応⽤し、作品を制作することができる。
仲間と話し合い、⼀つの作品を協⼒して制作することができる。
保育現場に求められる造形を考え、⼯夫して表現することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 作品
到達⽬標② 授業態度・作品・⼩レポート
到達⽬標③ 作品・⼩レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

20
30

著者
樋⼝⼀成編集

書籍名なし

著者

⾦曜２時限（１号館２階研究室）
a-suzuki@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

創造活動Ⅱは、話し合いや共同制作がメインの活動になります。
⽋席せず、仲間と協⼒して取り組む意欲をもって参加してください。
活動しやすい服装、清潔な⽖先で受講すること。

課題に対するフィードバック

課題に対する質問にはその場で回答し、必要な場合は次回の授業で全体に共有する。
授業回

50

書籍名
出版社
「幼児造形の基礎 乳幼児の造形表現と造形教材」（１年次「保育内容指導法 萌⽂書林
（表現Ⅱ）」で使⽤した教科書）

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業計画

割合

学修計画

出版社

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

第１回

オリエンテーション 造形表現活動のねらい

第２回

壁⾯装飾Ⅰ 計画

第３回

壁⾯装飾Ⅱ 制作

第４回

壁⾯装飾Ⅲ 仕上げ

第５回

⼤型グループ制作Ⅰ 計画

第６回

⼤型グループ制作Ⅱ 制作

第７回

⼤型グループ制作Ⅱ 制作

第８回

⼤型グループ制作Ⅱ 仕上げ

第９回

仮⾯・かぶりものⅠ 計画

予習：シラバスを熟読する。
復習：授業の内容を整理し、必要な道具を準備する。
予習：切り紙の制作⽅法について調べる。
復習：完成イメージ画を仕上げる。
予習：必要な材料・道具の確認をする。
復習：制作上の注意点をまとめる。
予習：保育室に掲⽰するための配置イメージをまとめる。
復習：制作上の注意点をまとめる。
予習：季節ごとの保育室の装飾を調べる。
復習：役割分担表を完成させる。
予習：季節の壁⾯装飾について調べる。
復習：⾃分の担当の部分デザインを完成させる。
予習：制作に必要な材料を集める。
復習：次回で完成できるよう、制作の計画を⽴てる。
予習：制作の計画を確認する。
復習：制作の過程をまとめる。
予習：テキストP.134-135を読む。
復習：デザイン案を完成させる。
予習：テキストP.134-136を読む。
復習：次回で完成できるよう、制作の計画を⽴てる。
予習：制作の計画を確認する。
復習：制作の過程をまとめる。
予習：発表会の⾐装制作について調べる。
復習：デザイン案を完成させる。
予習：制作に必要な材料を集める。
復習：次回で完成できるよう、制作の計画を⽴てる。
予習：制作の計画を確認する。
復習：制作の過程をまとめる。
予習：作品紹介⽂を作成する。
復習：半期で制作した作品の⼿順・注意点を整理する。

第１０回 仮⾯・かぶりものⅡ 制作
第１１回 仮⾯・かぶりものⅢ 振り返り
第１２回 発表会の⾐装Ⅰ 計画
第１３回 発表会の⾐装Ⅱ 制作
第１４回 発表会の⾐装Ⅲ 振り返り
第１５回 作品発表会 授業のまとめ
定期試験 実施せず

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
A
A
A
A
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B
A,B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

保育実践
更新⽇：

2024/01/31 10:21:52

開講年度
担当教員
備考

2024

鈴⽊安由美 ⾕⼝良美

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3E106010

3E106010

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
2Y211
授業形態
演習
期待される学習成果 2
授業時間＋⾃習時間
30+15
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○保育所で保育⼠及び園⻑として勤務していた経験をもとに、保育現場における保育内容・⽅法、園務等に関して実践的よる授業科⽬の配置
な授業を⾏う。（⾕⼝良美）

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

保育系の学びは学内だけに留まりません。保育園、幼稚園、施設などに⾒学・体験する機会は保育現場から学ぶものには計り知れないほど⼤きなものがある。園⾒学・体験において事前学習，実習，事後学習の３つの段階を経ます。事前学習では，保育者の現状と課題，を理解するとともに⾒学・体験に必要な知識やビジネスマナーを習得し，事前に⽬標設定を⾏います。事後学習では演習形式あるいは個別に，実習での振り返りを⾏
い最終レポートの作成もしくは成果報告会を⾏い、実践からの学びを基に⾃信につなげます。
フィールドワーク、ディスカッション、プレゼンテーション等を⾏います。

最低限のビジネスマナーを修得する。
⽬標設定し、⾃⼰振り返りが出来る。
保育者の職務内容と役割を理解する
乳幼児の1⽇の⽣活の流れを理解する

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業への取り組み（積極性・主体性）
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ レポート
到達⽬標④ レポート
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
50
10
10

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇12:30~13:30 保育研究室２階

学⽣へのメッセージ

授業内の課題について、発表し、情報や意⾒の交換を⾏いましょう。

課題に対するフィードバック

園では⼈柄・意欲・協調性・コミュニケーション⼒が重視され、期待される⼒も専⾨⼒はもちろん保育者である前に社会⼈であることが求められています。そのため、就職前に敬語やビジネスマナーを⾝につけられるよう課題後にフィードバックを⾏い、卒業後スムーズに社会⼈として働く基礎⼒を養います。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第６回

オリエンテーション
授業概要、⾃⼰理解
ビジネスマナー演習（１）
社会⼈としてのビジネスマナー
ビジネスマナー演習（２）
信頼関係を築く⾔葉使いと話し⽅
ビジネスマナー演習（３）
実践・メモの取り⽅・トラブル対応を考える
ビジネスマナーチェック
振り返り（内省と他者評価）と園⾒学・体験の⾏動⽬標の⽴案
園⾒学の準備第７回

園⾒学（保育所）

第８回

園⾒学（保育所）

第９回

振り返り（内省と他者評価）

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回

第１０回 園⾒学（幼稚園）
第１１回 園⾒学（幼稚園）
第１２回 全体振り返り（内省と他者評価）
第１３回 前半グループ発表（１）
第１４回 後半グループ発表（２）
第１５回 まとめ
実施せず

予習：園⾒学の⽬的について考える
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：ビジネスマナーについて調べてくる
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：実施した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる
予習：学修した内容の整理を⾏う
復習：課題と学習内容をまとめる

グの実施⽅法
C
C

B
D
D
B
D
D
B
B
B

教育実習
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/27 14:57:42

開講年度
担当教員
備考

学期
前期
杉⼭佳菜⼦ 鈴⽊安由美 村上 芳枝
2024

科⽬コード

授業コード

3E106100

3E106100

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位
5
備考(配当)科⽬ナンバー
7Y223
授業形態
実習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
150+75
コース別 必修・選択必 幼必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に○⼩学校教諭、幼児保育現場の実務経験を、幼稚園実習並びに事前事後指導に必要な指導技術に活かす。
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

教育実習は、実際に幼稚園及び認定こども園の教育現場で教師として活動するための最終準備段階として、幼稚園教諭に必要な専⾨基礎知識の確認、保育活動に必要な指導技術の確認、及び教師として要請される⼈格的要件について確認と、補充教育を⾏う。そして、幼稚園等での現地実習
では、3週間の具体的な教育活動を体験するとともに、現場教員の指導を受ける。事後指導ではこの学習体験を整理し、教師として現場に⽴つことへの準備を完成させる。
この教育実習の学科⽬は教育実習に⼊る前の事前の準備を⾏う事前指導の過程、実際に幼稚園等の現場での実習体験の過程及び⼤学へ戻って⾏う実習体験の総括と、発展課題の確認のための事後指導過程とで構成される。この学科⽬の⽬的は、本学科⽬の履修過程を通じて幼稚園教育現場の実情を理解し、未来の幼稚園教師として⽣きる⾃覚と意欲を育成することに重点をおいている。
教育実習を実施するにあたり、必要な書類の作成や実習⼿順の確認を⾏う。また、基本的な指導案作成の⽅法について学び、⼦どもの年齢や発達や教育のねらいに則した教材や環境の研究を⾏う。

幼稚園の役割や教育⽅法について学び、指導案を作成して実践する。
教育活動に参加し、⼦どもひとりひとりを理解してふさわしい援助の⽅法について思案できるようになる。
幼稚園教諭として必要とされる基礎的な資質や知識、技能や態度を習得する。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 実習計画書や指導案、報告書の作成
到達⽬標② 実習園からの評価及び実習ノート
到達⽬標③ 事前事後の提出物
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
10
80
10

書籍名
出版社
学⽣・養成校・実習園がともに学ぶ これからの時代の保育者養成・実習ガイ 中央法規
ド（１年次の保育実習指導Ⅰ（保育所）で購⼊済）

著者
⼤⾖⽣⽥啓友 他 編著

書籍名幼稚園・保育所実習ハンドブック
アイディア満載！教育・保育実習サポートレシピ

著者
⽥中まさ⼦ 編
杉⼭佳菜⼦編オープンな教育リソース
オフィスアワー

出版社
みらい
福村出版

杉⼭：⽕曜⽇の5時限（1-3研究室）
鈴⽊：⽕曜⽇の5時限（1-5研究室）

学⽣へのメッセージ

実習の⼿引き及び実習ノートも持参の上、受講すること。配布プリントは各⾃ファイリングのこと。

課題に対するフィードバッ

計画書や指導案等の実習に関する書類は、添削の上、返却する。

実習内容

授業計画
授業準備
（予習・復
習を含む）

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⼦どもの遊びと健康Ⅰ
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 18:08:37

開講年度
担当教員
備考

2024

榊原尉津⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
2Y211
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3E106300単位期待される学習成果
30＋15

3E10630022

さまざまなレクリエーション活動の体験を通して、保育現場や⼦育て⽀援ひろば、地域のイベントに活⽤できる⼦どものあそびに関する知識と指導法を習得する。
レクリエーション財の紹介と体験、グループワーク、模擬指導を⾏う。

レク財の体験をとおして、対象者、活動場所に即した⽀援の⽅法と技術を理解している。
授業で習得したレク財を参考に、⼦どもや親⼦が楽しめるオリジナルの遊びの開発ができる。
個々の創作活動、グループワークにおいて主体的に取り組むことができる。
開発したオリジナル教材の体験をとおして、参加者が達成感を味わうことができる⼯夫と指導ができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 学びの記録、課題レポート
到達⽬標② 創作活動や授業への取り組み
到達⽬標③ 遊び体験への積極的な取り組み
到達⽬標④ 指導案作成、模擬指導
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
20
20
30

書籍名
必要に応じて資料を配布する。

出版社

著者

書籍名
特になし。

出版社

著者

オープンな教育リソース

公益財団法⼈ ⽇本レクリエーション協会「レクぽ」https://www.recreation.jp/
公益財団法⼈⽇本レクリエーション協会「⼦供の体⼒向上ページ」https://kodomo.recreation.or.jp/

オフィスアワー

授業前後またはpteachr-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

レク財の体験をとおして、遊びのレパートリーを増やし、指導⼒を⾝につけましょう。
動きやすい服装で出席してください。

課題に対するフィードバック

学びの記録、課題等については、その都度、解説・指導を⾏う。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第５回

オリエンテーション、アイスブレイク
・アイスブレイクについて学ぶ
レク財について・体験をとおして楽しさの本質を学ぶ
レクリエーション活動体験と効果について①
・就学前の⼦どもを対象にした遊び体験
レクリエーション活動体験と効果について➁・親⼦を対象にした遊び体験
レクリエーション活動体験と効果について➂
・様々な年齢を対象にした遊び体験

第６回

レクリエーション活動体験と効果について➃・模擬指導と遊び体験

第７回

昔の遊び体験① 折り紙

第８回

昔の遊び体験➁ けん⽟、あやとり、かるた等

第９回

昔の遊び体験➂ 模擬指導と遊び体験

第１回
第２回
第３回
第４回

➃ ⼿作りかるたについて
第１０回 昔の遊び体験
・題材、グループ決め

第１１回 昔の遊び体験➄ ⼿作りかるたの制作
第１２回 昔の遊び体験➅ ⼿作りかるた体験
第１３回 オリジナルゲーム作り①・⼦どもや親⼦で楽しめるオリジナルの遊びを考える➁
第１４回 オリジナルゲーム作り
・発表⽤紙にまとめる➂
第１５回 オリジナルゲーム作り
・模擬指導と遊び体験 ・授業振り返り
実施せず

予習：シラバスを読み、授業内の確認をしておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：パソコンやタブレット等の操作に慣れておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：就学前の⼦どもを対象にした遊びについて情報収集
しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：親⼦を対象にした遊びについて情報収集しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：⼩学⽣や⾼齢者等を対象にした遊びについて情報収集しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：これまでに収集した遊びの指導ができるよう準備しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：折り紙（折り⽅）について、実技書やインターネッ
ト、家族等から情報収集しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：昔の遊びについて、実技書やインターネット、家族等から情報収集しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：収集した遊びの指導ができるよう準備しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：かるたについて調べておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。空き時間を使って作成しておく
予習：空き時間を使って作成しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。空き時間を使って作成しておく
予習：空き時間を使って作成しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく
予習：⼦どもや親⼦で楽しめる遊びに関する情報を収集しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。空き時間を使って創作しておく
予習：空き時間を使って創作しておく
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。発表
⽤紙に遊びをまとめておく
予習：発表⽤紙に遊びをまとめておく
復習：本授業の振り返りをGoogleフォームへ回答する

グの実施⽅法

B,D

C

B

B

B

B

B

B,C

⼦どもの遊びと健康Ⅱ
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 18:09:56

開講年度
担当教員
備考

2024

榊原尉津⼦

学期

後期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 現代幼児教育学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3Y212
授業形態
演習
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 選択
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

授業コード

3E106400単位期待される学習成果
30＋10

3E106400

2

3

領域「健康」を中⼼に5領域のねらい及び内容を理解したうえで、⼦どもの遊びと健康をテーマに教材研究と制作を⾏う。また、⼦どもと楽しみながら取り組める運動・表現遊びの体験をとおして、⼼⾝ともに健康な⽣活を送れるよう指導・援助法を習得する。
ICTを活⽤した保育教材の制作や発表、グループワーク、模擬保育等を⾏う。

領域「健康」を中⼼に５領域のねらい及び内容を理解している。
⼦どもの遊びと健康をテーマにした教材研究と制作ができる。
模擬保育、グループワークにおいて主体的に取り組むことができる。
５領域を活かした保育教材の制作と積極的に発表することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 学びの記録、課題レポート
到達⽬標② 授業や課題（予習・復習含む）への取り組み
到達⽬標③ 指導案作成、模擬保育
到達⽬標④ 成果発表（実技）
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

書籍名
必要に応じて資料を配布する。

割合
30
20
30
20

出版社

書籍名
出版社
平成29年告⽰ 幼稚園教育要領、保育所保育指針、幼保連携型認定こども園 チャイルド本社
教育・保育要領〈原本〉著者
著者
⽂部科学省、厚⽣労働省、内閣府

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業前後またはpteachr-tandai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

教材研究や制作、遊びの実践を通して保育・指導⼒をつけましょう。
動きやすい服装で出席してください。

課題に対するフィードバック

成果物については、コメントを付して返却する。
学びの記録、課題等については、その都度、解説・指導を⾏う。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

グの実施⽅法
予習：シラバスを読み、授業内容の確認をしておく。
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。
予習：パソコンやタブレット等の操作に慣れておく。
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。⼦ど C
もの⼿遊び・うた遊びに関連する情報を収集する。
予習：パソコンやタブレット等の操作に慣れておく。⼦ど
保育現場で活⽤したい遊びを学ぶ➁
もの⼿遊び・うた遊びに関連する情報を収集する。
・収集した情報をまとめる
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。収集 Cした情報をまとめておく。
予習：パソコンやタブレット等の操作に慣れておく。収集
保育現場で活⽤したい遊びを学ぶ➂
した情報をまとめておく。
・⼿遊び・うた遊びを発表⽤紙にまとめる
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。発表 C
⽤紙にまとめておく。
保育現場で活⽤したい遊びを学ぶ➃
予習：パソコンやタブレット等の操作に慣れておく。収集
・⼿遊び・うた遊びを発表する（遊びのネタ帳を作成す した情報をまとめておく。
Cる）
復習：発表を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。
⼦どもと楽しむ保育教材作り①
・⼿軽に楽しめる保育教材について（ICTを活⽤し情報収 予習：保育教材に関連する情報を収集する。
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。
集する）
予習：保育教材に関連する情報を収集する。
⼦どもと楽しむ保育教材作り➁
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。教材
・保育教材制作について制作。
予習：保育教材に関連する情報を収集する。
⼦どもと楽しむ保育教材作り➂
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。教材
・指導案の作成について制作と指導の作成をしておく。
予習：教材制作と指導案を作成しておく。
⼦どもと楽しむ保育教材作り➃
復習：授業を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。教材
・教材制作と指導案作成
制作と指導案を作成しておく。
⼦どもと楽しむ保育教材作り➄
予習：教材制作と指導案を作成しておく。
・保育教材を活⽤した模擬保育の実践（指導案提出）
復習：模擬保育を振り返り、学びの記録へ記⼊しておく。 D
予習：⼦どもの⾳楽に関する情報を収集しておく。
⼦どもと楽しむ表現遊び① 活動内容の説明、選曲
B
復習：空き時間を利⽤して創作する。
⼦どもと楽しむ表現遊び➁ 創作（空間・隊形について説 予習：空き時間を利⽤して創作する。
B
明）
復習：空き時間を利⽤して創作・練習する。
⼦どもと楽しむ表現遊び➂ 創作（動画撮影について説 予習：空き時間を利⽤して創作・練習する。
B
明）
復習：撮影した動画を確認し、創作・練習する。
予習：撮影した動画を確認し、創作・練習する。
⼦どもと楽しむ表現遊び➃ リハーサル（動画撮影）
B
復習：発表に向けて練習する。
予習：発表に向けて練習する。
⼦どもと楽しむ表現遊び➄ 成果発表会（動画撮影）
復習：各グループの発表を鑑賞し、期⽇までに評価（Googl B,Deフォーム）する。
実施せず
オリエンテーション、アイスブレイク（⼦どもの遊び体験）
保育現場で活⽤したい遊びを学ぶ①・⼿遊び・うた遊びについて（ICTを活⽤し情報収集する）愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教師論
更新⽇：

2024/02/21 10:55:20

開講年度
担当教員
備考

2024

丸橋 唯郎

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3K100100

3K100100YE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
1T311
授業形態
講義
期待される学習成果 1
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇公⽴⼩学校教員として教育現場で勤務していた経験をもとに，教育相談や児童福祉の現状に即した実践的な演習を取りよる授業科⽬の配置
⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後に教育相談，健康相談活動の推進に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

１．我が国における今⽇の学校教育や教職の社会的意義を理解する。
２．教育の動向を踏まえ、今⽇の教員に求められる役割や資質能⼒を理解する。
３．教員の職務内容の全体像や教員に課せられる服務上・⾝分上の義務を理解する。
４．学校の担う役割が拡⼤・多様化する中で、学校が内外の専⾨家等と連携・分担して対応する必要性について理解する。
各回のプリントを⽤いて、授業を進めていく。事前に予習・準備した事柄について、各⾃の考えを発表・記述する。教育に関するテーマについて
⾃⼰の考えを表現する。各回の授業のまとめとして、確認テスト(⼩テスト)、レポートを実施して学習内容の理解と定着を確認する。

教職の意義、教員の役割・資質能⼒、職務内容等について述べることができる。
教職教養・⼀般教養に関する問題を解くことができるようになる。
⾃分の適性を確認し、教職への進路選択を⽬指す取組ができるようになる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 確認テスト(⼩テスト)、レポート
到達⽬標② 定期試験
到達⽬標③ まとめ確認テスト(⼩テスト)、まとめレポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1
2

割合
20
70
10

書籍名
中学校学習指導要領 (平成30年3⽉)

出版社
東⼭書房

著者
⽂部科学省

書籍名
⾼等学校学習指導要領 (平成30年3⽉)
1 Pass Line突破シリーズ 23年度教職教養30⽇完成
2 Pass Line突破シリーズ 23年度⼀般教養30⽇完成

出版社
東⼭書房
時事通信社
時事通信社

著者
⽂部科学省

オープンな教育リソース
オフィスアワー

前期 ⽔曜4限。後期 ⽕曜4限。

学⽣へのメッセージ

与えられたテーマに対する各⾃の考え⽅やそれを⾔葉や⽂章で表現する⼒を⾝に付けるため、誤り、ミスを恐れず積極的に取り組んでください。確認テスト(⼩テスト)、レポートの解説、記述問題の要点について説明します。パソコンを活⽤したレポートの提出は、授業時に指⽰する様式でメール送付してください。

課題に対するフィードバック

毎回の授業の確認テスト(⼩テスト)、レポートで授業内容の定着を確認し、受講科⽬の評価として加点します。また、配付プリントはファイルに確実に保存しておくこと。思考⼒・表現⼒の向上をめざすため、各⾃の考えの発⾔や⽂章の記述による思考⼒・表現⼒を重視します。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
授業回
第１回

学修計画
学修内容

第４回

教職の意義Ⅰ −公教育の⽬的と⽬標−
教職の意義Ⅱ −教員のあり⽅、優れた教員の条件、教職の専⾨性−
教職の意義Ⅲ −教職の職業的特徴（他の職業との⽐較から）−
教員の役割Ⅰ −教職の変遷からみた、教育の動向−

第５回

教員の役割Ⅱ −学校をとりまく社会の変化−

第６回

教員の役割Ⅲ −教員に求められる資質−

第７回

教員の役割Ⅳ −教員に求められる能⼒と役割−

第８回

職務内容Ⅰ −教員の職務−

第９回

職務内容Ⅱ −研修の意義及び研修の制度−

第２回
第３回

−法規を基に、服務上・⾝分上の義務及び⾝第１０回 職務内容Ⅲ分保障の理解−−具体的事例から（懲戒や学校安全の実例を第１１回 職務内容Ⅳ
基に）−−専⾨スタッフの参画による
第１２回 チーム学校運営への対応Ⅰ
指導体制の充実−−地域社会、家庭、地域⼈材
第１３回 チーム学校運営への対応Ⅱとの連携・協働−第１４回 チーム学校運営への対応Ⅲ −学校マネジメント−−教育活動の更なる充実に向第１５回 チーム学校運営への対応Ⅳ
けて−
定期試験

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法予習：⽇本国憲法第26条及び教育基本法第5条を調べる
復習：⽇本国憲法第26条及び教育基本法第5条を調べる
予習：前回の配付プリントを復習して来る
復習：優れた教員の条件をまとめておく。
予習：教員の仕事にはどんなことがあるか調べて来る
復習：専⾨職としての教師について整理しておく。
予習：配付プリントを復習して来る
復習：教師観の変遷と時代背景を整理しておく。
予習：学校教育に関わる報道、新聞記事等を具体的に調べて来る
復習：戦後教育改⾰期から現代までの教師観を整理してお A
く。
予習：教員に関わる報道、新聞記事等を具体的に調べて来る
復習：教科指導と⽣徒指導についてまとめておく
予習：配付プリントを復習して来るA
復習：学習指導要領についてまとめておく
予習：配付プリントを復習して来る
復習：地⽅公務員法、教育公務員特例法の主な条⽂を暗記する
予習：「OJT」について調べ、配布プリントを復習して来る
復習：教員の職務の特殊性についてまとめておく
予習：学校教育に関わる報道、新聞記事等を具体的に調べて来る
B
復習：公務員の不祥事と法令違反について確認しておく
予習：学校事故に関わる報道、新聞記事等を具体的に調べて来る
B
復習：学校安全の危機管理について整理しておく
予習：学校教育に関わる報道、新聞記事等を具体的に調べて来る
B
復習：教員以外の学校業務従事者についてまとめておく
予習：⾃⼰の居住する市町村の図書館、博物館等の⾏事を調べて来る
復習：地域の⼈材活⽤のありかたについてまとめておく
予習：配付プリントを復習して来る
復習：学校経営への参画意識の向上について整理しておく B
予習：配付プリントを復習して来る
復習：業務の効率化とメンタルヘルス、働き⽅をまとめておく愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教育原理
更新⽇：

2024/02/21 11:21:19

開講年度
担当教員
備考

2024

丸橋 唯郎

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3K100200

3K100200YE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
1T311
授業形態
講義
期待される学習成果 1
授業時間＋⾃習時間
15＋30
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に 〇公⽴⼩学校教員として教育現場で勤務していた経験をもとに，教育相談や児童福祉の現状に即した実践的な演習を取りよる授業科⽬の配置
⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後に教育相談，健康相談活動の推進に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

私たちがうまれ、育ち、そしてその⽣涯を終えるまで、「教育」は常に私たちの⽣活のそばにあり、切り離すことができない。その「教育」はなぜ必要なのか、どのような社会的役割や期待を担っているのか、そもそも教育とは何なのか、そのような教育の意義や⽬的を考えることを⼊⼝に、⼈間の成⻑・発達と教育の関係、教育理念や思想の歴史的な議論の積み重ね、教育制度の変遷や現状等について、その基本的な事項を確認していきながら、多様な観点をもって現在の教育のあり⽅について考察していきたい。どのような分野であれ、教育に携わる者が、よりよく教育す
ること、教育を充実させることに専⼼するためには、限りない⼈間的成⻑を⾃覚的に⼰に課していく必要がある。共に学び、共に考え、共に成⻑
していくことを期待している。
講義プリントやパワーポイント等を基に講義を⾏う。適宜パソコンを使った調べ学習を取り⼊れる。本授業は、教育学に係る学問諸領域の根幹であるため、毎回⼩レポートにて、受講者⾃⾝の意⾒を提出してもらう。

教育に関わる者としての意識を構築し、設定した研究課題を究明する。
教育に関し⾃らの意⾒を⽂章化して主張することができるようになる。
教育に関する基礎教養を⾝に付ける。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験・⼩レポート
到達⽬標③ 定期試験・⼩レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

30
40

出版社

著者

書籍名
最新 よくわかる教育の基礎

出版社
学⽂社

著者
湯川次義編

前期 ⽔曜4限。後期 ⽕曜4限。

学⽣へのメッセージ

教員免許の取得に必須であることを⾃覚し、それにふさわしい誠実な態度で授業に臨むこと。

課題に対するフィードバック

レポート等の内容について、授業の中で解説する。
授業回

30

書籍名
適宜、講義プリントを配布する。

オープンな教育リソース
オフィスアワー

授業計画

割合

学修計画

第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

教育の意義：
公教育ならびに私教育に期待される社会的役割について、その概念を考察する。
発達と教育：
⼦供の成⻑発達を通して、教育の本質及び⽬標を理解する。
教育⽬的論：
社会上に形成された教育の⽬的を規定する思想の変遷を学
び、家庭や⼦供にかかわる多様な教育の理念を理解する。

予習：シラバスを読み、授業の概要を把握するとともに、教育の意義について考えておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育の意
義や公教育の役割について整理しておく。
予習：⼦供の発達段階に関する諸説について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、⼦供の成⻑発達の特徴と教育の在り⽅について整理しておく。
予習：教育の⽬的や⽬標について考えておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育の⽬的の歴史的変遷と学校教育における教育の理念と⽬標について整理しておく。
予習：⽇本の教育の歴史について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、近代教育
制度の成⽴過程と、現在の教育制度について整理しておく。
予習：学習指導要領の変遷について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育課程の変遷と、学校教育の課題について整理しておく。
予習：道徳の教科化について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、道徳教育の変遷と、道徳教育の⽬標や進め⽅について整理しておく。
予習：教育にかかわる法規について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育にかかわる諸法と、法令を遵守した教育活動の在り⽅について整理しておく。
予習：⻄洋の教育思想について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、代表的な教育思想や教育⽅法について整理しておく。

教育史⼤要Ⅰ：⽇本教育史を通して、近代教育制度の成⽴と展開を理解する。
教育課程概論：
学習指導要領を中⼼とした教育課程の変遷を通して、学校教育における諸課題の本質を理解する。
道徳教育にかかわる教育思想：
道徳教育にかかわる知識を⾝に付け、家庭教育や⼈格教育の在り様を歴史的な視点から理解する。
学校運営と教育法規：⽇本国憲法および教育基本法ならびに学校教育法など根本的な教育諸法に対する理解を基礎に、学校や学習⽅法にかかわる⺠主主義教育の本質を考察する。
教育史⼤要Ⅱ：
教育⽅法にかかわる⻄洋および近現代⽇本教育史を通して、代表的な教育思想を確認・理解する。
定期試験

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法A

B

B

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教育⾏政
更新⽇：

2024/02/21 11:23:19

開講年度
担当教員
備考

2024

丸橋 唯郎

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3K100300

3K100300YE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
3T312
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
15＋30
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○⼩中学校での教員、管理職での経験を⽣かして授業を展開する。学校現場の状況を踏まえて教育⾏政について学べるよよる授業科⽬の配置
うに配慮し、学校教育を担う⼒量を育む。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

公教育は、⾏政と法によって動いている。本授業では、教育⾏政にかかわる原理原則を理解し、実際にはどのような制度設計と運⽤がなされているのかを学ぶ。⼀⽅、社会課題の複雑化とともに、⾏政改⾰は常に深化している。社会に開かれた学校の実現が広く求められる現在、学校教育と教育⾏政の実態についても考究していく。
講義プリントやパワーポイント等を基に講義を⾏う。毎回⼩レポートにて、受講者⾃⾝の意⾒を提出してもらう。

① 教育⾏政にかかわる諸課題に対して科学的思考で究明する。
② 教育⾏政に関し⾃らの意⾒を⽂章化して主張することができるようになる。
③ 教育⾏政に関する専⾨的知識を理解する。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 定期試験・⼩レポート
到達⽬標③ 定期試験・⼩レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
30
40

書籍名
適宜、講義プリントを配布する。

出版社

著者

書籍名
適宜、講義プリントを配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

前期 ⽔曜4限。 後期 ⽕曜4限。

学⽣へのメッセージ

教員免許の取得に必須であることを⾃覚し、それにふさわしい誠実な態度で授業に臨むこと。

課題に対するフィードバック

レポート等の内容について、授業の中で解説する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
アクティブ・ラーニン
学修内容
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法公教育⾏政論概要：
予習：シラバスを読み、授業の概要を把握する。
公教育ならびに教育⾏政の原則を学び、公教育制度の理念 復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育⾏政

第２回を理解する。
教育法規と法令遵守：
教育法規を理解するための基本原理を学ぶことを通して、法令遵守の重要性を理解する。

第３回

教育⾏財政の構造：
教育⾏政の組織と構造を学び、教育⾏財政における課題を
理解する。

第４回

学校教育⾏政改⾰論：
学校教育をとりまく近年の⾏政改⾰を整理し、学校教育がどのように対応しているのかその事例を学ぶ。

第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

特⾊ある学校と学校評価：
特⾊ある学校づくりと年間計画の実例を基に、PDCAサイ
クルと学校評価制度を考察する
⽣涯学習と社学融合：
⽣涯学習社会と学校教育の接続について学び、学校と地域との連携の意義を理解する。
安全教育事例研究Ⅰ：
安全教育および安全管理の概念を学び、学校危機管理マニ
ュアルを中⼼に学校における危機管理の実践と課題を理解する。
安全教育事例研究Ⅱ：公の施設である学校の安全に関わる課題を整理し、児童⽣徒の⽇常⽣活の場でもある学校の安全が推進されなければならないことを理解する。
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学の概念と、教育⾏政改⾰について整理しておく。
予習：教育に関わる法令違反の事例について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、⼈事⾏政に関わる教育法規と、法令遵守の重要性について整理しておく。
予習：家庭で負担している教育費の内容について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育⾏政の組織と構造、教育⾏財政の課題について整理しておく。
予習：学校の改⾰について関⼼のある内容について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、近年の教育課程⾏政改⾰と学校の対応について整理しておく。
予習：特⾊ある学校づくりの事例を調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、特⾊ある学校づくりの在り⽅や、学校評価制度の概要について整理しておく。
予習：⾝近な社会教育施設について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、⽣涯学習
社会に向けた教育⾏政の取組について整理しておく。
予習：学校において起こりうる危機について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、学校における危機管理の在り⽅について整理しておく。
予習：学校安全について関⼼のある内容を調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、学校における安全に関わる課題と対応の仕⽅について整理してお
く。

A

B

B

B

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教育⼼理学
更新⽇：

2024/03/01 14:49:08

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3K100400

3K100400YE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
1T311
授業形態
講義
期待される学習成果 1
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○発達⽀援センター・学⽣相談室勤務経験をもとに，教育・保育現場の現状に即した実践的な演習課題等を取り⼊れた授よる授業科⽬の配置業を⾏う。この授業における学びは，卒業後に教員として⼦どもの発達理解に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

この講義は「発達」と「学習」の２つの領域に分けられる。「発達」の領域ではおもに⾝体、認知（ものごとのとらえ⽅）、社会性の発達について学ぶ。「学習」の領域では、記憶、知能、学習、さらにはアクティブラーニングの基礎を学ぶ。「発達」「学習」のどちらの領域も児童⽣徒の実例をもとに、学校での教育実践を想定して学ぶ。
電⼦教科書に基づいてPowerPoint, OneNoteを⽤いて講義を⾏う。随時グループや教員と討論、発表を⾏う。

教育⼼理学の知⾒を深め，実践へと広げようとすることができる
教師が児童⽣徒に求める真摯な態度で討論や発表に取り組むことができる
教育⼼理学の重要事項を理解，説明できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業課題，ポートフォリオ
到達⽬標② 討論・発表の内容，参加度
到達⽬標③ 期末課題
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
33
34

書籍名
実践につながる教育⼼理学

出版社
⼋千代出版

著者
⾕⼝ 篤・豊⽥弘司

書籍名指定しない。必要に応じて資料を配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽇本⼼理学会『⼼理学って何だろう』https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

授業では簡単には答えが出ない哲学的な問題について考える機会を設けています。⾃分なりの考えを持つ，他者の意⾒に⼼を傾ける経験を通して，共同知を築いていきましょう。
また、授業内で参考資料等を紹介するので，興味を持ったトピックについては，⾃分なりに調べ学びを深めてください。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して，Teamsで回答、共有します。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回

発達の概念及び教育における発達の代表的な理論を理解す
る

第２回

⽣得的要因と環境要因、相互作⽤が⼦供の発達に与える影
響を理解する

第３回

⾝体発達、認知発達の基礎的内容を理解する

第４回

社会性・道徳性発達の具体的内容を理解する

第５回

各発達段階における発達課題の具体的内容を理解する

第６回

類型論にもとづいた児童⽣徒理解の基礎的理論を理解する

第７回

特性論にもとづいた児童⽣徒理解の基礎的理論を理解する。

第８回

条件づけ、洞察等、⾏動変容に関する基礎的理論を理解する

第９回

記憶の基礎的な理論を理解する。

第１０回 知能の基礎的な理論と測定法を理解する
第１１回 個別指導，集団指導を中⼼とした学習指導に関する基礎的理論を理解する
第１２回 学習意欲を動機づけ理論にもとづいて理解する
第１３回 学級、集団と個⼈、教師と⼦供の関係に関する基礎的理論を理解する
第１４回 教育評価の基礎的な理論を理解する
第１５回 情報機器の活⽤等，主体性、対話性を重視した学習、アクティブラーニングの基礎的理論を理解する
実施せず

・予習：シラバスで学習内容を確認する。発達の基礎理論に関する⽤語の意味を調べる
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：基礎理論の動画を視聴する
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：ピアジェの認知発達理論を要約する
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：基礎理論の動画を視聴する
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：ハヴィガーストの発達課題理論を要約する
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：代表的な性格類型論を⼀つ取り上げ、概要をまとめる
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：代表的な性格特性論を⼀つ取り上げ、概要をまとめる
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：学習の基礎理論に関する⽤語の意味を調べる
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：基礎理論の動画を視聴する
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：知能とは何か、どう測るのかをまとめる
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：代表的な学習塾、通信教育の⼀つを選び、指導⽅
法を要約する
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：学習意欲を測定する質問紙尺度に回答する
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：学級適応感を測定する質問紙尺度に回答する
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：ルーブリック評価について概要をまとめる
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる
・予習：アクティブラーニングとは何か、概要をまとめる
・復習：振り返り，さらに知りたくなったこと，教育にどう活⽤するかをまとめる

グの実施⽅法
、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

、B

A

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教育課程論
更新⽇：

2024/02/21 11:24:22

開講年度
担当教員
備考

2024

丸橋 唯郎

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3K100710

3K100710YE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
3T312
授業形態
講義
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
15＋30
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○⼩中学校での教員、管理職経験並びに教育委員会での実務経験を⽣かして授業を展開する。学校現場の状況を踏まえて
よる授業科⽬の配置
教育課程について学べるように配慮し、学校教育を担う⼒量を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

教育成果の質は、学校が教育⽬標を達成するために計画する教育課程に⼤きく依存する。それは単なる経営計画の作業ではなく、教育活動に対する教員や学校全体の研究成果である。本授業では教育課程とカリキュラムの違いを基礎に、教育課程の構造と事例研究を通して、学校教育を担う
専⾨的⼒量の獲得を⽬指していく。
講義プリントやパワーポイント等をもとに講義と演習を⾏う。

教育課程の学習にかかわる研究成果として、教育課程の構造を理解する。
学習指導案作成演習等に、主体的に参画する。
教育課程にかかわる学習を通して、授業・経営を基礎とする学校教員としての専⾨性を⾝につける。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験・⼩レポート
到達⽬標② 演習内容及び参加態度等
到達⽬標③ 定期試験・⼩レポート
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
40
20
40

書籍名
適宜、講義プリントを配布する。

出版社

著者

書籍名
適宜、講義プリントを配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

前期 ⽔曜4限。 後期 ⽕曜4限。

学⽣へのメッセージ

教員免許の取得に必修であることを⾃覚し、それにふさわしい誠実な態度で授業に臨むこと。

課題に対するフィードバック

レポート等の内容に関して、授業の中で解説する。

授業計画
授業回
第１回

学修計画
アクティブ・ラーニン
学修内容
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
教育課程の概念と学習指導要領の法的拘束性：教育課程と 予習：シラバスを読み、授業の概要を把握するとともに、カリキュラムの違いを理解し、教育内容にかかわる課題を 教育課程の基本概念について調べておく。

考察する。加えて、学習指導要領の法的性格性を理解す
る。
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学習指導要領改訂の変遷：
教育課程の基準としての学習指導要領改訂の変遷を理解し、学校教育における教育計画の実例を学ぶ。
教科課程から教育課程へ変化した学校教育における社会的期待：
教育課程編成における社会的要請の吟味を通して、その現代的特徴について考察する。
教育課程を具体化させる教育⽅法の研究：
教育課程の構成要素を理解し、教育⽅法の開発にどのように接続するのかについて考察する。
教育課程の類型：
教育内容の選択と組織化についての基礎原理を理解し、教育課程の類型を整理する。
学⼒観と育成すべき資質・能⼒に関する検討：コンピテン
シーを育成する授業論を検討し、カリキュラムデザイナーとしての教師像を考察する。加えて、単元指導計画の作成
要領を学び、単元を通して育む資質や能⼒⽬標を考察する。
⼦どもの成⻑と学校改善：
カリキュラム・マネジメントの必要性と概念を理解し、その具体化の実例を学ぶ。
教育評価と教育課程評価：
教育評価と教育課程評価を理解し、その実際的な⽅法を学ぶ。
定期試験

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育課程の概念や学習指導要領の法的拘束性について内容を整理しておく。
予習：学習指導要領改訂の変遷について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、学習指導要領改訂の変遷について内容を整理しておく。
予習：教科課程と教育課程の違いについて調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、「開かれた教育課程」等の社会的要請を踏まえた内容を整理しておく。
予習：教育⽅法の歴史について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育課程の構成要素や教育⽅法について内容を整理しておく。
予習：教育課程の類型について調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、教育課程の類型の内容や事例について内容を整理しておく。
予習：⾃⾝が関⼼のある単元について、その構成を調べておく。
復習：授業で学んだことを振り返り、単元を通して育む資
質・能⼒や単元指導計画について考察し、内容を整理しておく。
予習：カリキュラム・マネジメントについて、その基本概念を調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、カリキュ
ラム・マネジメントの理解を深めるとともに、学校経営の改⾰について考察し、内容を整理しておく。
予習：教育評価と教育課程評価について、その基本概念を調べておく。
復習：授業プリント等をもとに授業を振り返り、評価について内容を整理しておく。

B

B

B

B

教職実践演習(養護教諭）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:06:28

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3K100900

3K100900

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
8T324
授業形態
演習
期待される学習成果 8
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○養護教諭として学校現場で勤務していた経験をもとに，学校現場ですぐに必要とされる教育実践⼒を⾼めるための演習
よる授業科⽬の配置を多く扱う。この授業における学びは，卒業後，養護教諭として⾏う教育活動に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

学校現場においてすぐに必要とされる⼒である。これまでに専⾨科⽬，教職科⽬および養護実習において得られた知識や技術をさらに深く追求
し，養護教諭としての教育実践⼒を⾼める。
グループ討議やグループワークなどの演習を中⼼として⾏う。また，保健室経営計画や保健指導案を作成するとともに模擬授業を⾏う。

課題を発⾒し，解決に向けたマネジメントについて⼯夫することができる。
習得した知識・技術を活⽤し，養護教諭としての適切な実践を⾏うことができる。
養護教諭の職務や役割について具体的に述べることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業プリント
到達⽬標② 成果物
到達⽬標③ 授業プリント・授業に対する意欲と態度
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1
2
3
4
5
6

参考書
1

割合
40
35
25

書籍名
養護教諭のための現代の教育ニーズに対応した養護学概論―理論と実践―
養護教諭の活動の実際 第３版
新版・養護教諭 執務のてびき 第10版
学校組織で取り組む「危機管理」
学校保健実務必携
保健室利⽤状況に関する調査報告書 平成28年度調査結果

出版社
東⼭書房
東⼭書房
東⼭書房
東⼭書房
第⼀法規

著者
岡⽥加奈⼦他静岡県養護教諭研究会編
⽯川県養護教育研究会編
静岡県養護教諭研究会編
学校保健・学校安全実務研究会編
⽇本学校保健会

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

この授業において演習を充実させるためには，⼀⼈⼀⼈の積極的な参加や準備が⼤切になる。また，毎授業回，養護実習記録ファイル，貸与パソコンを準備すること。

課題に対するフィードバック

授業内で作成する課題や，提出を求めた授業プリント等には，コメントを付けるなどしてフィードバックする。

授業計画愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

第２回

学修計画
学修内容
オリエンテーション
教職実践演習の⽬的と内容
養護教諭として（卒業⽣の講話）
養護実習からの学び

第３回

教職の意義や教員の役割，児童⽣徒に対する責任

第４回

保護者，地域社会，関係機関との連携と対応

第５回

児童⽣徒の健康課題（卒業⽣の講話）

授業回
第１回

第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回

保健室経営計画の作成Ⅰ
作成⽅法＊ＰＣを利⽤して保健室経営計画を作成する
保健室経営計画の作成Ⅱ
完成＊ＰＣを活⽤して保健室経営計画を作成する
学校における健康教育の実践（卒業⽣の講話）
保健指導の指導案の作成Ⅰ
題材の設定＊ＰＣを活⽤して指導略案を作成する
保健指導の指導案の作成Ⅱ
指導案の作成＊ＰＣを活⽤してPowerPointの指導教材を作成する
保健指導の指導案の作成Ⅲ
指導教材の作成＊ＰＣを活⽤してPowerPointの教材教材を作成する
健康教育の実践＊作成した指導教材を⽤いた模擬授業を⾏う
学校安全と危機管理への対応

第１４回 学校で遭遇する様々な事例検討
第１５回 ⽬指す養護教諭像
実施せず

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを読み，授業内容をイメージする
復習：授業プリントを整理する
予習：養護実習について振り返る
復習：授業プリントを整理する
予習：教職の意義や職務について考える
復習：授業プリントを整理する
予習：連携先や連携の内容、⽅法について考える
復習：授業プリントを整理する
予習：発達段階における児童⽣徒の健康課題について考える
復習：授業プリントを整理する
予習：保健室経営計画の作成⽅法について復習する
復習：授業プリントを整理する
予習：保健室経営計画の作成⽅法について復習する
復習：保健室経営計画を作成する
予習：現職養護教諭へのインタビュー内容を考える
復習：授業プリントを整理し，提出する
予習：保健指導案や教材の作成⽅法を復習する
復習：授業プリントを整理する
予習：保健指導案や教材の作成を進める
復習：保健指導略案，指導教材を作成する
予習：模擬保健指導の実施準備をする
復習：保健指導略案，指導教材を完成させて提出する
予習：児童館で⾏う保健指導の準備をする
復習：授業プリントを整理する
予習：学校における危機管理について考える
復習：授業プリントを整理する
予習：事例検討法について復習する
復習：授業プリントを整理する
予習：⽬指す養護教諭像について考える
復習：授業プリントを完成させて提出する

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法
B

B
B
B

D

D

D

D

・D

B

・D

B

・D

B

・D

B
B

C
B

教職実践演習（栄養教諭）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:41:38

開講年度
担当教員
備考

2024

林 紫

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3K101000

3K101000

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
7T324
授業形態
演習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
30＋60
コース別 必修・選択必 栄養教諭必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○栄養教諭として学校現場で勤務した経験をもとに、実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。
よる授業科⽬の配置

授業概要

これまでの学修を振り返りながら、栄養教諭としての資質を⾝に付けることを⽬的とする。また栄養教諭として⾃⾝の課題を把握し、必要に応じて不⾜している知識や技能を補い、実践的指導⼒を定着させる。
必要な情報をプリントやPPで⽰し講義を進めていく。指導案の作成は個⼈またはグループワークとし、作成した指導案に基づき模擬授業を⾏い、研究協議におけるグループ討議で完成度の⾼いものに⼿直ししていく。個別的な相談指導では、児童⽣徒のアセスメントを⾏なった上で指導計画を⽴てプレゼンを⾏う。提出された指導案は事前に添削・返却し、授業内で解説していく。

内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

予習、復習によって学習課題ができる
指導案をもとに模擬授業ができる
⾷の課題をアセスメントし個別的な相談指導に積極的に取り組む
授業のねらいや⾷育の視点をもとに指導案を作成することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 模擬授業
到達⽬標③ プレゼンテーション
到達⽬標④ 指導案
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
30
30
20
20

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
⾷に関する指導の⼿引-第⼆次改訂版-平成31年3⽉

出版社
建学社

著者
⽂部科学省

オープンな教育リソース
オフィスアワー
⾦曜⽇

16時10分〜16時30分 ⾮常勤講師室

学⽣へのメッセージ

予習と復習を必ず⾏い、レポートおよび指導案は提出すること
予習の中には調べ学習もあるのでよく調べてレポートにまとめること

課題に対するフィードバック

提出された指導案は添削して返却する

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

予習：教育実習で学んだ内容の振り返りをしてレポートに
教育実習の振り返り、⾃⼰評価レポート作成
まとめて提出する
復習：授業をレポートにまとめて提出する
教育実習中の教材分析、教材開発⼒についてグループ討議 予習：教材について教育実習の振り返りをしてレポートにまとめて提出する及び⾃⾝の振り返り
復習：グループで出た意⾒をレポートにまとめて提出する
予習：配布した資料を読んでおく
個別的な相談指導
復習：授業内容をレポートにまとめて提出する
予習：次回の学習内容をふまえて指導計画の構想をレポー
トにまとめて提出する
個別的な相談指導（⼩学⽣の肥満指導）
復習：他のグループ発表を⾒て⾃分の指導計画の改善案をレポートにまとめて提出する
予習：次回の学習内容をふまえて指導計画の構想をレポー
トにまとめて提出する
個別的な相談指導（中学⽣の偏⾷指導）
復習：他のグループ発表を⾒て⾃分の指導計画の改善案をレポートにまとめて提出する
予習：次回の学習内容をふまえて教材となる献⽴内容をレ
⽣きた教材としての献⽴作成
ポートにまとめて提出する
復習：作成した献⽴の教材研究をしておく
予習：作成した献⽴をもとに指導案の構成をまとめて提出
第6回で作成した献⽴を教材とした指導案作成
する
復習：指導案を作成しておく
予習：授業を想定して練習しておく
模擬授業と研究協議
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
予習：授業を想定して練習しておく
模擬授業と研究協議
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
予習：地場産物には何があるか調査しレポートにまとめて
地場産物を教材とした⾷に関する指導について提出する
復習：次回発表する内容をレポートにまとめて提出する
第10回で検討した⾷に関する指導についてグループ発表と 予習：地場産物を教材とした⾷に関する指導計画をまとめ
て提出する
研究協議
復習：授業内容をレポートにまとめて提出する
ICTを活⽤した⾷に関する指導について（⼩学校 学級活
予習：配布した資料を読んでおく動）
復習：指導案を作成して提出する
予習：授業を想定して練習しておく
模擬授業と研究協議
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
ICTを活⽤した⾷に関する指導について（中学校 学級活
予習：配布した資料を読んでおく動）
復習：指導案を作成して提出する
模擬授業と研究協議
予習：授業を想定して練習しておく
まとめ
復習：他の発表を聞きながら⾃分の指導案を修正する
実施せず

グの実施⽅法
B

B

B

B,D

B,D

B

C

B,D
B,D

B

B,D

B
B,D
B
B,D

⽣徒指導の理論と実践
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 09:14:33

開講年度
担当教員
備考

2024

永⽥ 勲

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3K101120

3K101120YE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
3T311
授業形態
演習
期待される学習成果 3
授業時間＋⾃習時間
15＋30
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○⼩中学校での教員経験を⽣かした授業を展開する。様々な⽣徒の実態を知り、課題を持った⽣徒に適した指導⽅法を学
よる授業科⽬の配置
ぶことで、学校を⽀える⼀因としての実践⼒を養う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3
4

⽣徒指導に関する基本的な指導上の諸問題を理解する。特に具体的な実践事例を分析しながら、いじめ、荒れを具体的に検討し、その背後に潜む家庭及び発育の課題や現代社会の有り様を学ぶ。またそうした⻘年期の発達課題を知った後に、⽣徒理解に基づく指導⽅法を構想する。
授業プリントに基づき講義と演習を⾏う。場⾯に応じて⾃らの指導法または感想をレポート形式で提出する。

⽣徒指導の理論について、基本的事項を理解することができる。
⽣徒を取り巻く様々な状況を的確に把握することができる。
意⾒交換やレポート発表等により、⾃らの児童⽣徒⽣徒観、指導法に反映させることができる。
⾃らの指導⽅法について説明（紙上）することができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② レポート
到達⽬標③ グループワーク、実習、レポート
到達⽬標④ 定期試験
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
10
15
25
50

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
改訂版「⽣徒指導提要」

出版社
⽂科省

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⾦曜⽇ ５限授業の前後の時間

学⽣へのメッセージ

学校での「教科指導」も含め、教師の指導の⼤部分を占めるものが「⽣徒指導」に関連している。今までの「⽣徒指導」のイメージを打破し、様々な事例と⾃分⾃⾝の体験から「⽣徒指導」の在り⽅を学習する。講義を受けるだけでなく、⾃ら考え、意⾒を交わし、学校現場の現状を把握し、より良い指導、相談の在り⽅を模索したりする。

課題に対するフィードバック

授業内の課題については、授業内で発表し情報や意⾒交換を⾏う。レポート課題については評価し次時の講義で解説する。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回

第２回

第３回

第４回

第５回

第６回

第７回

第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

オリエンテーション「⽣徒指導」とは何か？
・⽣徒指導の意義・構造・⽅法
・⽣徒指導の構造
・⽣徒指導の⽅法と取組上の留意点

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

⾃分が抱いていた「⽣徒指導のイメージ」と本時に学習した「⽣徒指導」との差異についての感想をまとめる。
予習：⽣徒指導のイメージを想起
復讐：本来の⽣徒指導についての感想を記録しておく中学・⾼校時代の⽣徒指導に関する事例を想起し、⽣徒指○児童⽣徒の発達を⽀える教育課程
導の意義について⾃分なりの考えを持つ。
・教科の指導と⽣徒指導予習：各教科の学習で思いつく⽣徒
・道徳教育、総合的な学習の時間、指導の内容をまとめておく
特別活動における⽣徒指導復習：学校教育全体での⽣徒指導についてまとめておく
該当する実践事例（資料配布あり）を読み、⽣徒理解にお○児童⽣徒の⼼理と児童⽣徒理解
ける資料の選別と⽅法を考える。
・⽣徒指導における児童⽣徒理解の予習：⼈を観た時の第⼀印象とはど重要性んなものかを考えておく
・児童⽣徒理解に必要な資料と解復習：資料収集の⽅法をまとめてお釈、収集⽅法く○児童期・⻘年期の発達資料を基に児童⽣徒の発達段階における⾏動の特徴を把握
・⾃⼰概念の発達し、整理してまとめる。
・⾃⼰評価の発達
予習：⾃分の⼩・中・⾼時代の姿を・⾃⼰制御と感情制御の発達想起しておく・⾃信の獲得と低下
復習：中学・⾼校⽣の⼼の状態につ・道徳性の発達
いてまとめる○養護教諭が⾏う教育相談
⽣徒理解のための具体的な⼿段と学校現場を思い浮かべ⾃・学校における教育相談の利点
分なりの資料収集の⽅法・寄り添い⽅を考える。
・教育相談がもたらす⽣徒指導の利
予習：学校の保健室のイメージをメ
点モしておく
・問題を未然に防ぐ予防的教育相談
復習：教育相談の仕⽅をまとめる
教育相談から実際に指導に移⾏する段階を、資料の事例をもとに考える。
○個別の課題に対する⽣徒指導
予習：⾝近にある教育相談ができる・未然防⽌・早期発⾒・対応
機関を調べる・関連機関との連携体制
復習：教育相談ができる機関をまとめておく
該当する項⽬（資料配布）について、それぞれの特徴と対処法をまとめる。
○個別の課題に対する⽣徒指導
予習：児童虐待とはどんな状態なの・いじめ・暴⼒⾏為・少年⾮⾏・児かを考えておく童虐待
復習：各課題に対する⽣徒指導の内容をまとめる該当する項⽬（資料配布）について、それぞれの特徴と対処法をまとめる。
○個別の課題に対する⽣徒指導予習：インターネット犯罪について
・不登校・インターネットに関わる問題・性に関する課題
調べる
復習：個別の課題に対する指導の仕⽅についてまとめる
定期試験
○

B

D

A

B

C

B

A

教育相談の理論と実践
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/03/01 14:49:48

開講年度
担当教員
備考

2024

永井 靖⼈

学期

後期

科⽬コード

授業コード

3K101200

3K101200YE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
4T312
授業形態
講義
期待される学習成果 4
授業時間＋⾃習時間
15＋30
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
公⽴学校教員，⼼の教室相談員，児童虐待対応協⼒員として学校と福祉の現場で勤務していた経験をもとに，学校教育
実務経験のある教員に ○や児童福祉の現状に即した実践的な演習を取り⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後，養護教諭として
よる授業科⽬の配置
⽣徒指導や学校保健の推進に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

教育相談は，幼児，児童及び⽣徒が⾃⼰理解を深めたり好ましい⼈間関係を築いたりしながら，集団の中で適応的に⽣活する⼒を育み，個性の伸⻑や⼈格の成⻑を⽀援する教育活動である。
幼児，児童及び⽣徒の発達の状況に即しつつ，個々の⼼理的特質や教育的課題を適切に捉え，⽀援するために必要な基礎的知識（カウンセリングの意義，理論や技法に関する基礎的知識を含む）を⾝に付ける講義だけでなく，体験学習やグループワーク等を適宜実施する。

教育相談の知⾒を深め，実践へと広げようとすることができる
教師が児童⽣徒に求める真摯な態度で討論や発表に取り組むことができる
教育相談学の重要事項を理解，説明できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業課題，ポートフォリオ
到達⽬標② 討論・発表の内容，参加度
到達⽬標③ 期末課題
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
33
34

書籍名
学校で役⽴つ教育相談

出版社
⼋千代出版

著者
⾕⼝篤・丸⼭真名美

書籍名指定しない。必要に応じて資料を配布する。

出版社

著者

オープンな教育リソース

・⼤分県教育庁チャンネル https://www.youtube.com/watch?v=nP_5PqsiW-A
・いじめをノックアウトNHK for School https://www2.nhk.or.jp/school/movie/bangumi.cgi?das_id=D0005170366_00000
・⽇本⼼理学会『⼼理学って何だろう』https://psych.or.jp/interest/lecture_hs/

オフィスアワー

⽉・⽔曜⽇12:20〜12:50 2号館2階研究室2-2 メールアドレス ya-nagai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

教員免許の取得に必修であることを⾃覚してほしい。ノートは丁寧に書く，Office365を活⽤する，積極的に話し合うなど，誠実な態度で授業に臨むこと。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して，Teamsで回答、共有します。

授業計画

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
アクティブ・ラーニン
学修内容
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法学校における教育相談の意義と役割，⽣徒指導における位 予習：学校における教育相談について⾃⾝のイメージを記 A、B
置づけを理解する
述する
教育相談に関わるカウンセリンリング⼼理学の理論を理解 予習：カウンセリングとは何かを参考書等で調べる
A、B
し，児童・⽣徒が発するサインに気付けるようにする
復習：カウンセリング⼼理学の理論についてまとめる
カウンセリングマインドに基づく相談技法：模擬カウンセ 予習：カウンセリングマインドとは何かを調べる
リング（グループワーク）を通じて対⾯⽅法，積極的傾 復習：⾃他のロールプレイングをふり返る
A、B
聴，質問の仕⽅を⾝に付ける
社会的スキル訓練（SST）やアサーション（AT）の技法を 予習：「⼤分県教育庁チャンネル」で予防的・開発的教育実施し（体験学習，グループワーク），3領域の教育相談の 相談の実践例を視聴する
A、B
機能を把握する
復習：上述の3領域の教育相談についてまとめる
担任，教育相談担当教員，養護教諭，管理職，カウンセラ 予習：学校内の教育相談体制について参考書等で調べる
ー，ソーシャルワーカーをメンバーとする教育相談委員会 復習：右記の各構成メンバーの役割および学校外部の専⾨ A、B等の組織・体制の必要性と機能および学校外部の専⾨機関 機関との連携についてまとめるとの連携について理解する
NHK for School 」の「いじ⼦どもの諸問題（不登校，いじめ，⾮⾏，発達障害等）へ 予習：「いじめをノックアウト
めが起きにくいクラスって？」を視聴する
A、Bの対応法について把握する
復習：⼦どもの諸問題に対応する際のポイントをまとめる
⼦育てと家族の問題（児童虐待等）への対応法を理解する 予習：児童虐待の予防と対応法について参考書等で調べる
復習：⼦育てと家族の問題への対応法についてまとめる A、B
予習：これまでの授業内容について振り返り，各回の重要 A、B
総括
なポイントを列挙する
実施せず愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

教育⽅法
更新⽇：

2024/02/21 11:05:33

開講年度
担当教員
備考

2024

丸橋 唯郎

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3K101500

3K101500YE

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位1
備考(配当)科⽬ナンバー
4T323
授業形態
演習
期待される学習成果 4
授業時間＋⾃習時間
15+30
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○公⽴⼩学校教員として教育現場で勤務していた経験をもとに，教育相談や児童福祉の現状に即した実践的な演習を取りよる授業科⽬の配置
⼊れた授業を⾏う。この授業における学びは，卒業後に教育相談，健康相談活動の推進に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

教師という専⾨職には，⾃⼰の教育技術・⽅法を常に⾒つめ直し，同僚などとの研鑽にも取り組む姿勢が求められる。この授業では，基本的な教育技術である板書に加え，ICTの活⽤，授業の設計・実施・分析・評価・改善の⽅法など，教師が学校現場で成⻑していくために必要な内容を取り扱う。
概要の説明の前後に，話し合い，調べ学習，Office365（Forms，Whiteboard, Teams）を⽤いた振り返りや知識の共有などのグループワーク，ア
クティブラーニングを⾏う。

情報通信技術(ICT)を⽤いて，多様な情報を収集・分析して適正に判断し，モラルにのっとって効果的に活⽤することができる
教師が児童⽣徒に求める真摯な態度で討論や発表に取り組むことができる
授業実践を教育学の理論に基づいて理解し、説明することができる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 討論・発表の内容
到達⽬標② 授業課題，ポートフォリオ
到達⽬標③ 定期試験
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
33
33
34

書籍名
指定しない

出版社

著者

書籍名
指定しない

出版社

著者

オープンな教育リソース

⽂部科学省『⼩学校を中⼼としたプログラミング教育ポータル』

オフィスアワー

前期 ⽔曜4限。 後期 ⽕曜4限。

学⽣へのメッセージ

教員免許の取得に必修であることを⾃覚してほしい。資料は適切に管理する，Office365を活⽤する，積極的に話し合うなど，誠実な態度で授業に臨むこと。

課題に対するフィードバック

提出された課題などの回答や質問に対して、次回授業時で時間をとって対応します。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回

教育⽅法の歴史的変遷と現代の教育への影響を理解する

第２回

アクティブラーニングの視点と育みたい資質・能⼒⽬標を理解する。
児童⽣徒，教師，教室，教材の多様性と共通性を理解し，授業の将来像を考える
学⼒評価の基礎理論を理解する。
教師がおこなう授業づくりの過程，話法，教材提⽰の技法を理解する。
「⽬標，評価基準，教材，児童⽣徒の学習活動，教師の指導」で構成される指導案を作成する。
ICTを活⽤した授業案，教材を作成する。
教育の情報化に求められる教師，児童⽣徒の資質，能⼒を
理解する。
定期試験

第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

予習：発⾒学習についてまとめる
復習：発⾒学習についてまとめる
予習：「主体的・対話的で深い学び」についてまとめる
復習：さらに興味関⼼を持ったことを調べる
予習：オープンスクールという建築⽅法についてまとめる
復習：さらに興味関⼼を持ったことを調べる
予習：相対評価について調べる
復習：さらに興味関⼼を持ったことを調べる
予習：過去に作成した指導案を修正する
復習：さらに興味関⼼を持ったことを調べる
予習：ルーブリック評価とは何かを調べる
復習：さらに興味関⼼を持ったことを調べる
予習：プログラミング教育に関する動画を視聴する
復習：さらに興味関⼼を持ったことを調べる
予習：遠隔教育に関する動画を視聴する
復習：さらに興味関⼼を持ったことを調べる

B
B
B
B
B
B

養護実習（事前・事後指導を含む。）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:07:02

開講年度
担当教員
備考

2024

渡辺 美恵

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3K101600

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⽣活⽂化専攻 養護教諭コース
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー単位4
備考(配当)科⽬ナンバー
8T323
授業形態
実習
期待される学習成果 8
授業時間＋⾃習時間
150＋30
コース別 必修・選択必 養護必修
修等
履修条件・留意点
養護教諭として養護実習⽣を指導してきた経験をもとに，事前指導として実習の意義や⽬標，実習に臨む姿勢や教材研
実務経験のある教員に ○究等の指導を⾏う。また，事後指導として研究課題を捉えた実習のまとめの指導を⾏う。この授業における学びは，卒よる授業科⽬の配置
業後，教育現場においての養護活動に⽣かすことができる。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

実習先の学校において，保健室の機能や養護教諭の専⾨性を⽣かした養護活動がどのように⾏われているのかを学ぶ。学内で学習した理論を基盤として，学校保健活動及び養護教諭の職務を教育活動の⼀環として捉え，保健室のあり⽅及び養護教諭の果たすべき役割を理解する。
事前指導では，保健だよりの作成や保健指導略案の作成と模擬指導を⾏う。また，２年⽣による養護実習の報告会に参加する。事後指導では，グループでのプレゼンテーションにより養護実習の報告を⾏うとともに，研究課題レポートの作成を⾏う。
養護実習中は，担当教員を中⼼に，学科の専任教員の協⼒を得ながら各実習校を訪問し，実習⽣への指導を⾏う。

養護実習に対する⾃主的・⾃律的な態度を養うことができる。
養護実践において必要な知識，技術を実習の場で実践することができる。
今後研鑽すべき研究課題を捉え，具体的に述べることができる。

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 養護実習記録
到達⽬標② 養護実習評価
到達⽬標③ 研究課題レポート・実習報告会への取組と発表
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
20
50
30

書籍名
改訂 養護実習ハンドブック

出版社
東⼭書房

著者
⼤⾕尚⼦他

書籍名
特になし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽉曜⽇ 9:00〜12:00 研究室２−３

学⽣へのメッセージ

これまでの履修内容を復習し，３週間の養護実習に臨むこと。事前・事後指導の⽋席は認めない。
毎授業回には，教科書，養護実習記録ファイル，ノートPCを準備しておくこと。

課題に対するフィードバック

提出されたレポートやプレゼンテーションについては，事前に提供されるルーブリックにより評価しフィードバックする。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

【事前指導】
実習ガイダンス（意義と⽬的・諸注意など）【事前指導】
２年⽣による養護実習の報告会への参加＊ＰＣを活⽤した，プレゼンテーションを視聴する【事前指導】
保健だよりの作成＊図書館及びPCを利⽤して情報収集する【事前指導】
保健だよりの評価【事前指導】
５分間保健指導略案の作成【事前指導】
５分間保健指導の模擬指導【事前指導】
学級活動等における保健指導Ⅰ＊ＰＣを活⽤し，保健指導案を作成する【事前指導】
学級活動等における保健指導Ⅱ＊ＰＣを活⽤し，保健指導案を作成する【事前指導】
実習記録の書き⽅や取り扱いの注意，
お礼状の書き⽅，養護実習に向けての準備【事後指導】
養護実習での学びの交流と振り返り【事後指導】
養護実習での学びのまとめⅠ＊ＰＣを活⽤し，プレゼンテーションを作成する【事後指導】
養護実習での学びのまとめⅡ＊ＰＣを活⽤し，プレゼンテーションを作成する【事後指導】
養護実習レポートの作成＊PCを活⽤し，レポートを作成する【事後指導】
養護実習の報告会＊ＰＣを活⽤し，プレゼンテーション発表をする【事後指導】
養護実習のまとめと今後に向けての課題
実施せず

予習：教科書第１章，第２章を熟読する
復習：養護実習要項を読む
予習：養護実習要項を読む
復習：養護実習の報告会に参加し，実習のイメージをもつ
予習：教科書P68-169を読む
復習：保健だよりを完成させる（提出〆切11⽉末⽇）
予習：保健だよりを完成させる
復習：評価をもとに修正する
予習：健康診断の実施について復習する
復習：⼿⽴てや内容を検討し，指導略案を作成する
予習：模擬保健指導に必要な資料を準備する
復習：模擬保健指導の実施による学びを整理する
予習：保健指導案を読み指導のイメージをもつ
復習：指導案作成のための題材を決定する

グの実施⽅法D

BD
D

D

予習：保健指導案作成の準備をする
復習：保健指導案を完成させる（提出〆切１⽉末⽇）

D

予習：教科書P37-44を読む
復習：実習記録の記録可能な箇所を確認し，充実させる
予習：養護実習における学びについてまとめる
復習：実習報告会をイメージして内容を整理する
予習：実習報告会をイメージして内容を整理する
復習：グループで養護実習における学びのまとめを⾏う

B

予習：実習報告会をイメージして内容を整理する
復習：グループで養護実習における学びのまとめを⾏う
予習：教科書P203-206の課題のうち，２課題を選択する
レポート作成に必要な資料を収集する
復習：養護実習レポートを作成する（提出〆切１⽉末⽇）
予習：プレゼンテーションの練習をする
復習：発表の内容から他の学⽣の学びを共有する
予習：養護実習レポートを⽤いた発表の準備をする
復習：今後の課題を明確に持つ

・D

B

・D

B

A

・D

B

A

栄養教育実習（事前・事後指導を含む。）
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/21 10:57:42

開講年度
担当教員
備考

2024

上原 正⼦

学期

前期

科⽬コード

授業コード

3K101700

3K101700

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科 ⾷物栄養専攻
配当
配当時期 2年
曜⽇/時限 ー
単位2
備考(配当)科⽬ナンバー
7T323
授業形態
実習
期待される学習成果 7
授業時間＋⾃習時間
60＋30
コース別 必修・選択必 栄養教諭必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ○学校現場で勤務していた経験をもとに、児童・⽣徒の⾷に関する問題点を確認させ、より良い実習をするための授業をよる授業科⽬の配置
⾏う。

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2
3

義務教育⼩中学校において1週間、栄養教諭としての教育実習を⾏う。教育実習を軸として、事前指導によって栄養教諭実習に必要な知識及び児童・⽣徒、教職員とのコミュニケーションの取り⽅を具体的に習得し、教育実習では児童・⽣徒の⾷の課題を捉える⽅法と指導⽅法を⾝に付け、事後指導によって多くの体験の⾃⼰評価や振り返りを⾏うことで児童・⽣徒を深く理解する。
プリントによって講義と演習を⾏う。
第5回にプレゼンテーション、第12回、13回、14回、15回にグループ討議を⾏う。

予習、復習をして栄養教諭実習に向けて真剣に取り組むことができる
実習ノートを適切に記録することができる
栄養教諭実習を適切な態度で実習できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① レポート
到達⽬標② 実習ノート
到達⽬標③ 実習評価
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
15
35
50

書籍名
使⽤しない

出版社

著者

書籍名
適宜紹介する

出版社

著者

オープンな教育リソース
https://www.youtube.com/watch?v=m8fUpP5ChBE

オフィスアワー〜あなたの学校に栄養教諭はいますか〜（⽂部科学省）

授業後に教室において質問を受け付けます。

学⽣へのメッセージ

栄養教諭の資格取得のための実習である。熱意を持って取り組むこと。
予習、復習を必ず⾏い、指導案が書けるようにすること。
事前授業は、実習ノートを常に持参し、教材作成できるように⽂具を揃えておくこと。
事後指導は、実習ノートの中を確認して持参すること。
実習中は、⽬的を持って臨むこと。

課題に対するフィードバック

授業で作成した指導案は、添削して返却する

授業計画

授業回

学修計画
学修内容

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

アクティブ・ラーニン
学修課題（予習・復習）の内容
グの実施⽅法
予習：実習ノートの内容確認、実習準備をする〈事前指導〉栄養教育実習の意義と⽬的と⼼構え
児童・⽣徒の⾷に関する問題点を探してレポートに
第１回（問題点を基に指導案の作成⽅法含む）
まとめて提出する
復習：テーマを決めて指導案1を書いて提出する〈事前指導〉栄養教育実習の指導案作成
予習：テーマを決めて指導案2を書いて提出する
第２回（指導案1、2の⾒直しをする）
復習：指導案の⾒直しをして提出する〈事前指導〉栄養教育実習の指導案、板書計画作成（⾒直予習：板書計画を作成して提出する
第３回 した指導案を基に板書計画を⾒直す）
復習：指導案と板書計画の⾒直しをして提出する〈事前指導〉栄養教育実習の授業構成・教材研究（模擬授
予習：模擬授業準備（教材準備）
第４回 業の教材を考える）
復習：教材作成及び模擬授業指導案の修正〈事前指導〉模擬授業
予習：教材の⽤意をして練習をしておく
第５回
D（話し⽅、板書の⽅法、教材等の⾒直し）復習：話し⽅、板書の⽅法、教材等を⾒直しをする
予習：実習ノートの内容確認をしておく
第６回 〈事前指導〉栄養教育実習の諸注意
実習で学びたいことをレポートにまとめて提出する（実習で学びたいことの確認）
復習：実習内容及び持ち物の確認をする
予習：実習内容の確認と予習及び指導案の確認をしておく
第７回 栄養教育実習
復習：1⽇の実習の振り返りをしてノートにまとめる
予習：実習内容の確認と予習及び指導案の⼿直しをする
第８回 栄養教育実習
復習：1⽇の実習の振り返りをしてノートにまとめる
予習：実習内容の確認と予習及び指導案の⼿直しと教材準備をする
第９回 栄養教育実習
復習：1⽇の実習の振り返りをしてノートにまとめる及び研究授業の練習をする
予習：実習内容の確認と予習及び研究授業の練習をしておく
第１０回 栄養教育実習
復習：1⽇の実習の振り返りをしてノートにまとめる及び指導練習をする
予習：実習内容の確認と予習及び研究授業の練習をしておく
第１１回 栄養教育実習
復習：1週間の実習の振り返りをしてノートにまとめ提出の準備をする
予習：実習の反省及びまとめをして発表の準備をする
第１２回 〈事後指導〉栄養教育実習の反省
復習：他の⼈の実習内容から⾃⾝の実習を振り返りまとめ（実習体験発表）
を提供する
予習：実習の問題点の抽出をしてレポートにまとめ提出す〈事後指導〉栄養教育実習の分析る
第１３回 （ペアワークにより⾃分⾃⾝の実習を分析する）
復習：⾃⾝の実習の問題点のまとめをしてレポートで提出 Cする〈事後指導〉栄養教育実習の⾃⼰評価、実習記録、実習レ 予習：実習の⾃⼰評価、実習レポートの総合評価をしてレ
第１４回 ポートの総合評価
ポートで提出するC（実習を総合的に⾒直す）
復習：発表に向けての準備をする
予習：今後の課題のまとめをしてレポートで提出する
第１５回 〈事後指導〉栄養教育実習のまとめ（今後の課題のまとめと発表準備）
復習：発表に向けての準備をする
実施せず特別⽀援教育概論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 11:32:31

開講年度
担当教員
備考

2024

杉⼭ 佳菜⼦

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
3T311
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員による授業科⽬の配置

授業概要

内容

⽅法

到達⽬標
1
2
3

参考書
1

期待される学習成果
15＋30

障害のある（疑われる）幼児、児童及び⽣徒の障害の特性及び⼼⾝の発達を理解する。
障害のある（疑われる）幼児、児童及び⽣徒に対する教育課程や⽀援の⽅法を理解する。
障害はないが特別の教育的ニーズのある幼児、児童及び⽣徒の学習上⼜は⽣活上の困難とその対応を理解する。

評価⽅法
到達⽬標① 定期試験
到達⽬標② 授業時に提出するレポート課題⼩テスト
到達⽬標③ グループ討議での取り組み
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

1

単位

3K101800YE

1

3

障害をはじめ⽣活困難や⽂化の違いなどからくる、学習上及び⽣活上の特別なニーズをもつ幼児・児童・⽣徒について理解し、特別なニーズ保育・教育の制度・政策並びに具体的な⽀援のあり⽅について理解することを通して、それらの⼦どもたちの困難に共感し寄り添うことのできる感性と⼈間性を備えた⼈材の育成を⽬指す。そのために、以下の3つのテーマの設定のもとに取り組む。
①障害のある（疑われる）幼児、児童及び⽣徒の障害の特性及び⼼⾝の発達を理解する。
・インクルーシブ教育システムを含めた特別⽀援教育に関する制度の理念や仕組みにつ いて。
・発達障害や軽度知的障害をはじめとする特別の⽀援を必要とする幼児、児童及び⽣徒の⼼⾝の発達、⼼理的特性及び学習の過程について。
・視覚障害・聴覚障害・知的障害・肢体不⾃由・病弱、重症⼼⾝障害児等を含む様々な障害のある幼児、児童及び⽣徒の学習上⼜は⽣活上の困難についての基礎的な知識について。
②障害のある（疑われる）幼児、児童及び⽣徒に対する教育課程や⽀援の⽅法を理解する。
・発達障害や軽度知的障害をはじめとする特別の⽀援を必要とする幼児、児童及び⽣徒に対する⽀援の⽅法について。
・「通級による指導」及び「⾃⽴活動」の教育課程上の位置付けと内容について。
・特別⽀援教育に関する教育課程の枠組みを踏まえ、個別の指導計画及び個別の教育⽀援計画を作成する意義と⽅法について。
・特別⽀援教育コーディネーター、関係機関・家庭と連携しながら⽀援体制を構築することの必要性について。
③ 障害はないが特別の教育的ニーズのある幼児、児童及び⽣徒の学習上⼜は⽣活上の困難とその対応を理解する。
⺟国語や貧困の問題等により特別の教育的ニーズのある幼児、児童及び⽣徒の学習上 ⼜は⽣活上の困難や組織的な対応の必要性について。
講義が中⼼となるが、グループ討議を適宜実施する。また、毎回の授業の終わりに授業内容を振り返る簡単な課題を課す。この課題もレポート課
題と同様、最終評価に反映される。

評価⽅法

教科書

授業コード

3K101800

割合
60
20
20

書籍名
なし

出版社

著者

書籍名
なし

出版社

著者

オープンな教育リソース
オフィスアワー

⽕曜⽇の5時限（1号館3階研究室）

学⽣へのメッセージ

特別⽀援教育は教育の原点です。⼀⼈⼀⼈の⼦どもに寄り添える教育者を⽬指してほしいと思います。

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

課題に対するフィードバック

提出されたレポート等の回答や質問に関して、次回授業で時間をとって説明します。

授業計画
授業回
第１回
第２回
第３回
第４回
第５回
第６回
第７回
第８回
第９回
第１０回
第１１回
第１２回
第１３回
第１４回
第１５回

学修計画
学修内容
特別⽀援教育の制度と理念
通常学級における特別⽀援教育の実際（１）ー発達障害・軽度知的障害の⼦どもの理解と⽀援
通常学級における特別⽀援教育の実際（２）ー発達障害・軽度知的障害以外の障害児の理解と⽀援
通常学級における特別⽀援教育の実際（３）ー障害以外の特別な⽀援を必要とする⼦どもの理解と⽀援
特別⽀援学級における教育の実際（１）ー⼦どもの理解と個別指導計画・教育課程の作成
特別⽀援学級における教育の実際（２）ー⼀⼈ひとりに⾒合った授業つくりと⽀援
特別⽀援学校における教育の実際
特別⽀援教育における学校と保護者・関係機関との連携・協働ー特別⽀援教育コーディネーターの役割と協⼒体制
定期試験

学修課題（予習・復習）の内容
予習：シラバスを読んでおく。
復習：特別⽀援教育の理念について整理しておく。
予習：前回配布した次回の授業資料に⽬を通しておく。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：前回配布した次回の授業資料に⽬を通しておく。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：前回配布した次回の授業資料に⽬を通しておく。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：前回配布した次回の授業資料に⽬を通しておく。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：前回配布した次回の授業資料に⽬を通しておく。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：前回配布した次回の授業資料に⽬を通しておく。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。
予習：前回配布した次回の授業資料に⽬を通しておく。
復習：今回取り上げた学習内容について整理しておく。

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法BB道徳、総合的な学習の時間及び特別活動の理論
更新⽇：

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学

2024/02/28 15:49:09

開講年度
担当教員
備考

2024

上井 靖

学期

前期

科⽬コード

学部/学科 短期⼤学 短期⼤学 ⽣活学科
配当
配当時期 1年
曜⽇/時限 ー
備考(配当)科⽬ナンバー
4T311
授業形態
講義
授業時間＋⾃習時間
コース別 必修・選択必 教職必修
修等
履修条件・留意点
実務経験のある教員に ◯ファシリテーションを活⽤した授業を展開する。
よる授業科⽬の配置

授業概要
内容
⽅法

到達⽬標
1
2

授業コード

3K101900単位期待される学習成果
30＋30

3K101900YE

2

4

この授業は学校教育で⾏う道徳教育、特別活動および総合的な学習（探究）の時間に関する基礎的な知識や素養について扱います。これらの学習の場や内容がどうして⽣まれたのか、時代の背景とともに探ります。
動画視聴、個⼈ワーク、グループワークが中⼼となります。

毎時の授業内容を理解し、説明できる
道徳教育、特別活動と総合的な学習（探究）の時間の内容等に関して理解し、説明できる

評価⽅法

評価⽅法
到達⽬標① 授業ごとのふりかえりシートの収穫＆感想
到達⽬標② 振り返りレポート
到達⽬標③
到達⽬標④
到達⽬標⑤
到達⽬標⑥

教科書
1

参考書
1

割合
60
40

書籍名
レジュメを配布する

出版社

著者

書籍名
レジュメを配布する出版社

著者

オープンな教育リソース

学習指導要領及びその解説は⽂部科学省のウェブページで⾒ることができます。つぎのURLから、⾒たい校種・領域のものをみてください。
https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/new-cs/1384661.htm

オフィスアワー必要に応じて時間調整しますので事前にE-mailで、uwai@mizuho-c.ac.jp

学⽣へのメッセージ

教職に対する熱意をもって受講してくださることを望みます。
グループワークには、積極的に参加してください。
レポートは、active portalにて提出していただきます。

課題に対するフィードバック

ふりかえりシートにフィードバックします。

授業計画
授業回

学修計画
学修内容

学修課題（予習・復習）の内容

アクティブ・ラーニン
グの実施⽅法

第１回

ガイダンス「道徳」「特別活動」「総合的な学習の時間」の違い
教育の歴史から、「道徳」「特別活動」「総合的な学習の時間」の変遷を⾒てみる①
教育の歴史から、「道徳」「特別活動」「総合的な学習の時間」の変遷を⾒てみる②
道徳教育と道徳科の⽬標と内容
道徳の本質
道徳性の発達道徳教育の歴史と現代の道徳教育の課題等について

復習：振り返りシートの整理

予習：振り返りシートの確認
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第３回
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第４回
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第５回
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第６回 教育課程における特別活動の位置等について
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第７回 学級・ホームルーム活動の意義と特質等について
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第８回 児童会・⽣徒会活動の意義と特質等について
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第９回 学校⾏事の意義と特質等について
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第１０回 学習指導要領における総合的な学習の時間の⽬標と学校での⽬標・内容復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第１１回 総合的な学習の時間の指導計画①年間指導計画
復習：振り返りシートの整理
総合的な学習の時間の指導計画②主体的・対話的で深い学
予習：振り返りシートの確認
第１２回 びと単元構成
復習：振り返りシートの整理
総合的な学習の時間における資質・能⼒の育成と教科等横
予習：振り返りシートの確認
第１３回 断的な視点
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第１４回 総合的な探究の時間 ⾃らの問いの重要性
復習：振り返りシートの整理
予習：振り返りシートの確認
第１５回 全体振り返りレポート作成
復習：振り返りシートの整理
試験
実施せず
第２回

愛知みずほ⼤学・愛知みずほ短期⼤学
B,C

B,C
B,C

B,C

B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C
B,C