労働省委託事業

技能労働者 に対す る技能評価及 び
処遇 の実態 等 に関す る調査

報

告書

平成 8年 3月(財)建 築物管理訓練 セ ンター

次目
第 1章 技 能 構 成 要 素 明確 化 の基 礎

―職務分析 の理論 と実 際 一 … ……………………………………………………………Ⅲ・
l 職 務分析 の意義 … ……………………………………………………………………………・………………………………………………………………!……1………・
2 職 務分析 の定義 … ・3 分 析 の単位 … ………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
4 分 析 の 内容 … ……………・(1)職務 の作業内容 … ……………………………………………………………………………

(2)職…………………………………………
務 遂行 要件 … …………………………………………・(3)「 職業ハ ン ドブ ック」作成 の ための職務 記述 票 …………………………………………・(4) 障

害者 に適 合す る職務 を発見す るための職 場調査票 (労働省)(5)課………………………………………………
業調査 目録法 ・………………………………・(6)職

位分析質 問紙法 (Position Analysis Questionnaire=PAQ) ・ ………………

(7)補

田丘式の職務調査 … ………………………………………………………………………………

……………
5 分 析 の方法 … …………………………………………………………………￨・(1)分

析 の準備

(2)観

察 と面接 による情報 の収集

(3)記

述 の仕方

6 技 能構成要素把握 と職務分析<付 > 職 務分析関連諸票記載要領<別 添 1> 職務記述票<別 添 2> 事業所 の作業系統 ・職務 の一覧表

<別 添 3> 職場調査票<別 添 4> ① 部門別課業一覧表②個人別課業分担表③職種別職能要件<別 添 5>

労働省機能 (D.P

<別 添 6>

適性 ・興味 ・気質

く別添 7 >

興味領域

<別 添 8>気質 の尺度<別 添 9>

一
環境条件 の 覧T)一 覧００<付 > 職 務分析関連諸票記載要領

第 2章

第 二 次 産 業 に お け る技 能 評 価 マ ニ ュアル￨一ホテル従 業員 の能力 ・資質 の分析結果 に基づ くマニ ュアルの記述 ― Ⅲ ………… 51…=……………………………………………………… … … 53
1 技 能評価 の手続 とその課題 … ・……………・ 54
2 研 究 の進め方 と技能評価 マニ ュアル 開発 の方法 ̀… ………………………・
3 ホ テル従 業員 の職業能力評価実態調査結果 … …………………………………………… 56(1)第二 次産業 の職業能力 の実態‑1995年 度実施 「
1… …… 56第三次産業職業能力評価実態調査結果か ら」 ……・( 2 ) ホ テル従 業員 の職業能力 の実態調査結果
4 CUDBASによる能力 ・資質 の分析方法

60
63……… 645 ホ テル従 業員 の能力 ・資質分析結果 … …………………………………………… Ⅲ( 1 ) 実 施方法 … ………… ……………………………………… …………………………

64( 2 ) ホ テル従 業員 の能力 ・資質 リス ト図 … …… ………………………………… ……… 64(3)技能評価基準 と細 目の作成 … ……………… Ⅲ……………………………………… 66

6 + 技 能評価手続 き とマニ ュアルの記述 … ………… ………………………………………… 69(1)技能評価手続 きのデザイ ン

69

(2)技

能評価制度化 の意 図か ら能力 ・資質 リス ト図まで … ……… …………………

70(3)能力 ・資質 リス ト図 か ら評価問題 の構成 の決定まで … ……… ………… Ⅲ……

71(4) 評 価問題 の構成 の決定か ら実施 まで … …… …………… …………………………

73

7 第 二 次産業 に関わ る職種 の技能評価 に 向けて … ………… ………………………………

74…・………………………………………………………。
・ 75
資料 1 職 業能力調査 の質 問票 … …・12実 施)… ……………………………………
資料 2 第 二 次産業職業能力実態調査 (1994。

76.. 79
資料 3 ホ テルにお け る専門的職種 の職業能力評価実態調査結果 … ……… :t… … … Ⅲ
資料 4 熟 練者 の能力分析 マニ ュアル ・………………………………………………………… 83
資料 5 ホ テル従業員 の能力 ・資質 リス ト図 … …………………………………… ………… 87

第 3章 企 業 の人 事制 度 と職 能 。職 務 要 件
一ホテル業 の事例 … … …………………………………………………… ……………

95

1 問 題意識 … …………………………………………………………………………………………………… 9 7
2 調 査結果 の概要 … …………… …………………………………… ………………………

98力４

(1)組

織構成 … ………………………………………………………… … ………………… 100(2)人事制度 … ………………………………………………… …………………………… loo(3)職能要件 ・職務要件 と評価 … …………………………………………………………… 101(4)一……………・………………………………………t…i… ……….lo3
人前 の条件 … …・(5)課題……………………………・………………………………………………・103… ・3 企 業 の事例 … …………………………………………………………………………………… 107
1, A社

・,……………… 107の事例 ・………………………………………………………… …・(1) ホ……………………………………………………… 107
テルの組 織 … …………………・(2)基……… ………………………………………………・108
本的な人 事 システ ム ・……Ⅲ・(3) 「 一人前」 の基準 と期 間 ……………………………………………………………… Ⅲ… 110(4)職能要件 ・職務要件 … …………………………… ……………………………………… 110(5)評価制度 … …………………………………………………………………… ………… 111

2.B社の事例 … ……………………………………………………………………………… 113(1) ホテルの組織 … ……………………………… …… ……………………………………… 113(2) 基 本的 な人 事 システム … ……………………………………………………………Ⅲ l14(3) 「 一 人前」 の基準 と期間 … ……………………………………………… ……………… 117(4)職能要件 ・職務要件 ・……………………………………………………… …………… 118(5)評価制度 … …………………………………………………………………… ………… 120

3.C社の事例 … ………………………………………………………………………………・127(1) ホ…………… ………………………………………………………・127
テルの組織 … …・(2) 基 本 的な人事 システ ム ・………… ………………………………………………………・128(3) 「 一 人前」 の基準 と期 間 …………………………………………………………………・130(4)職………………………………………………… 131
能要件 ・職務要件 ・………………・(5)評…….131
価待J度 … ………………………………………………………………………1・4 D社の事例 … ………………………………………………………………………………・133(1) ホ………………………………… 133テルの組織 … …………………………………… ‐・(2)基本 的な人事 システム … ……………………………………………………………… 134………………………………………………… 1… ………… 186(3) 「 一人前」 の基準 と期間 ・(4)職……………………………………・∵…… ………・136
能要件 ・職務要件 … ………………・(5) 評

価制度 … ………………………………………………………… …………………… 136

5 E社の事例 … ……………………………………………………………………………… 137‑5‑

( 1 ) ホテル の組織 … ……… ……………… ……

………………………………………,,… 137‐(2)

基本的な人事 システ ム … …………………… ……… 1………………… …………… 138(3)「一人前」 の基準 と期間

139

(4)

職能要件 ・職務要件

139

,(5)

評価制度

139

6 . F社 の事例

142

(1)

………,………… … …… ……………………………………・142
ホテル の組織 … ……… Ⅲ・(2)

基本 的な人事 システム

142

(3)

一人前」の基準 と期間「144!(4)……………・………………………………… 144,・……ⅢⅢ
職能要件 ・職務要件 … ………‐

(5) 評

価制度

147