外食協ニュース

第 261 号
令和５年７月１日
一般社団法人 日本外食品流通協会
ＴＥＬ ０３－５２９６－７７２３

本 年 12 月 か ら の ア ル コ ー ル チ ェ ッ ク 義 務 化 に つ い て パ ブ リ ッ ク コ メ ン ト が 開 始 さ れ ま し た 。
2022 年 10 月 か ら「 当 面 の 間 、延 期 」と な っ て お り ま し た ア ル コ ー ル 検 知 器 を 使 用 し た ア ル
コ ー ル チ ェ ッ ク と 記 録 の 保 持 義 務 な ど に つ い て 警 察 庁 が 2023 年 12 月 か ら の 施 行 に 向 け 意 見
募集を 7 月 8 日まで行っています。
警察庁

HP

https://www.npa.go.jp/news/release/2023/20230602001.html「物流革新に向けた政策パッケージ」が決定しました。
6 月 2 日に開催された我が国の物流の革新に関する関係閣僚会議において「物流革新に向けた政策パッ物流革新に向けた政策パッケージ」が決定し、パッケージに基づく施策の一環として、「物流の適正化・生産性向上に向けた荷主事物流の適正化・生産性向上に向けた荷主事
ケージ
業者・物流事業者の取組に関するガイドライン」が策定されました。パッケージには、業種・分野別の自業者・物流事業者の取組に関するガイドライン
主行動計画の今年度内作成が記載されており、外食協としても策定に向け検討していきます。
政策パッケージ https://www.cas.go.jp/jp/seisaku/buturyu_kakushin/pdf/seisaku_package.pdf
ガイドライン https://www.meti.go.jp/press/2023/06/20230602005/20230602005-1.pdf
農林水産省から「取引適正化」と「生産性・「生産性・付加価値向上」生産性・付加価値向上」に向けた自主行動計画策定要請がありました。
政府では、中小企業の適正取引(適正価格への転嫁)の実現に向け、中小企業庁を中心に進めていました「適正取引の推進と生産性・付加価値向上に向けた自主行動計画」の策定対象を拡大しました。このため、農林水産省から自主行動計画を策定していない業種の各団体に作成要請がありました。外食協では、提供されたひな形を基に自主行動計画の策定を行うこととしています。
第 9 回持続可能な調達ワーキンググループが開催されました。
公益社団法人２０２５年日本国際博覧会協会(万博協会)の持続可能な調達ワーキンググループが 6 月
19 日に開催され、持続可能性に配慮した調達コード改定案（農・畜・水産物、パーム油個別基準追加等）が検討されました。万博協会では、検討結果を踏まえ、7 月中に改訂版を公表し、契約者・関係者の調達コード遵守に向け、運営していくとしています。https://www.expo2025.or.jp/news/news-202301612-01/
PITS（商品情報授受標準化会議）第PITS（商品情報授受標準化会議）第 17 回総会が開かれました。
商品のコード、名称、荷姿等の商品基本情報と重量、原材料、アレルギー物質等の品質情報の標準化の取り組みを行っている PITS の総会が 6 月 20 日に開催され、PITS 標準項目の提供事例や得意先からの要望に応じて（PITS 標準項目＋原材料の細部情報）等を提供する事例等の紹介がありました。
「標準化された情報が商品情報交換サービスに連携されることを目指す」、「ホテル業界への普及活動を優先し PITS の浸透を図っていく」など今年度の方針や計画を決定しました。
令和五年五月五日の地震（石川県能登地方を震源とする地震）による石川県珠洲市の区域に係る災害により影響を受けている下請中小企業に対する配慮についての要請がありました。
より影響を受けている下請中小企業に対する配慮についての要請がありました。
経済産業大臣、農林水産大臣から標記について要請がありました
要請内容 https://www.chusho.meti.go.jp/keiei/torihiki/2023/230614shitauke.html
当協会主催展示会のご案内（外食協 HP 外食産業フェアのバナー http://www.gaishokukyo.or.jp/）
第 73 回外食産業フェア

９月６日、７日、７日 インテックス大阪 3 号館

第 34 回 NAGOYA フードビジネスショー ９月 19 日、２0日、２0 日 名古屋市中小企業振興会館 吹上ホール
吹上ホール

展示会等のご案内７月
等で確認し登録してください）
展示会等のご案内７月、８月
７月、８月（来場には事前登録が必要です。HP、８月
外食ソリューション EXPO(焼肉ビジネスフェア、居酒屋 JAPAN)
7 月 4 日(火)～5 日(水) 大阪南港 ATC ホール https://gaisyokusolutionexpo.com/
業務改革 DX EXPO 2023 夏 東京/ SDGs・ESG 支援 EXPO 2023 夏 東京
7 月 11 日(火)-7 月 13 日(木) 東京ビッグサイト
https://www.bizcrew.jp/expo/2023-dx-smr-tokyo-biz-transform
ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西 2023
7 月 12 日(水)～14 日(金)インテックス大阪
https://www.jma.or.jp/hoteres-osaka/about.php
FABEX 中部 2023/東海スーパーマケットビジネスフェア 2023
7 月 19 日（水）～20 日(木) ポートメッセなごや http://chubu.fabex.jp/invite/index.html
Japan IT Week【名古屋】
7 月 19 日(水)～21 日(金)ポートメッセなごや https://www.japan-it.jp/nagoya/ja-jp/about.html
フランチャイズ・ショー大阪２０２３
７月 20 日（木）～21 日(金) インテックス大阪 https://messe.nikkei.co.jp/fs/
国際和食産業展/和麺産業展/国際発酵・醸造食品産業展
8 月 2 日(水)～4 日(金) 東京ビッグサイト https://riceexpo.jp/
創出展 2023 in NAGOYA〜Asia Fashion＆Food Exhibition〜
8 月 9 日(水)～10 日(木) 名古屋市中小企業振興会館 吹上ホール

https://www.chn-jpn-exhibition.com/

第 25 回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
8 月 23 日(水)～25 日(金) 東京ビックサイト https://seafoodshow-japan.com/tokyo/
今後の理事会等の開催予定
理事会等名日時

場

所

令和５年度第 2 回理事会

8 月 2 日(水)14:00～16:00

KKR HOTEL TOKYO

令和５年度第 3 回理事会

11 月 8 日(水)13:30～18:00

KKR HOTEL TOKYO

令和６年

グランドプリンスホテル高輪

講演会・情報交流会
令和５年度第４回理事会

1 月 12 日(金)14:30～15:30
令和６年合同賀詞交歓会

1 月 12 日(金)16:00～18:00

グランドプリンスホテル高輪

令和６年度第１回理事会

5 月 7 日(火)14:00～16:00

KKR HOTEL TOKYO

令和６年度定時総会

5 月 22 日(水)13:30～18:00

KKR HOTEL TOKYO

講演会・情報交流会
事務局から株式会社テンダの方からスマートフォンなどのモバイル機をつかって簡単にマニュアル作成ができるオンラインマニュアル作成ツール「「Dojo ウェブマニュアル」の説明を受けました。現場でアプリが入っウェブマニュアル」
たスマートフォンやタブレットで画像・動画を撮影し、説明文を入力してマニュアルを作成、クラウド上に保存します。このため、社内外どこでもスマートフォンなどで作業手順等の確認ができます。マニュアルの検索機能もありますが、マニュアル別の QR コードを発行できるので、その現場の作業手順をその場で手早く確認できます。また、説明文はアプリで外国語に翻訳できますので、日本語が読めない方でも母国語で利用できます。無料お試し期間 30 日のサービスもあります。https://tepss.com/dojo-wm/
株式会社シータイムの方から、『安全運転教育はアプリの時代へ。
』がキャッチフレーズのトラックドラ
イバー向け安全運転教育 e ラーニングアプリ「「トラッククエスト」
トラッククエスト」の説明を受けました。働き方がばらばらのドライバーさんが空き時間にスマートフォンを使って 1 回 5 分程度で手軽に受講でき、受講記録も保存されるため、安全運転教育が義務化され、国土交通省の抜き打ち監査がある緑ナンバーの運送業界では、導入する会社が増えているそうです。白ナンバーの業者様もドライバーの安全運転教育に活用しよう。とお問い合わせが増えているとのことでした。無料デモ体験実施中です https://truckquest.jp/