梅林中学校ＰＴＡ
福岡市福岡市立34
事例「食育」の取組を中心とした子どもたちの生活習慣の改善―学校と家庭・地域との連携を通して―
プロフィール

地域

福岡市城南区の油山を南に望む緑の多い閑静な住宅街にあり、福岡市中心部の天神から８キロ、地下鉄で１８分程度に位置している。近隣には福岡大学があり学生の多い地域である。

学校

梅林中学校は生徒数３７９人、学級数１３学級。うち特別支援学級(春風学級)。福大
病院院内(菜の花学級)から成り、教職員は３０名。今年で創立４０周年を迎え「信頼・笑顔・元気」な学校づくりに励んでいる。

ＰTＡ

ＰＴＡ役員会・理事会を中心に、学年・成人教育・広報・厚生・地域委員会で活動中。生徒・保護者・先生が同じ思いで、「ワンハート（ONE HEART）梅中家族」を合言葉に子どもたちの育成に励んでいる。

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本校ＰＴＡ活動の背景とねらい授業を抜け出す。学校や生活態度に関心が乏しい。自尊感情が低く自分を大切にしない生徒がいる。これらの現状にどう取り組むか学校、ＰＴ Ａはそれぞれ模索していた。
そのような中で、三年生の先生方より三年間の総合的な学習のまとめの発表の場として、ＰＴＡ友愛セール・バザーに一緒に参加したいとの申し出があった。
学 校 も Ｐ Ｔ Ａ も 初 め て の 取 組 に 手 探 り の 状 況 だ っ た が、何 度 も 話 し 合 い を 重 ね た 結 果、 当 日 は 学 校、 生 徒、 保 護
者、地域が一つになった活気溢れるバザーとなった。このことが子どもたちのために学校、ＰＴＡがどうあるべきかを考えるチャンスとなった。
そ の こ ろ、 学 校 で も 学｢ 力 向 上 ｣を 目 指 し た 研 修 が 始まっていた。できることを実行しても思ったような手応えを 感 じ な い こ と か ら 細 か く 分 析 さ れ た 結 果、 い く つ か の問題点が明らかにされた。その一つが「家庭教育の向上」「生活習慣の改善」であった。その取組の柱として 食｢育」が取り上げられることになった。低体温や生活習慣病の生徒、学校で元気がなく、学習に集中できない生徒も増えてきているようであった。この原因には食生活の貧困、家庭の 教 育 力 の 低 下 が あ る と 考 え ら れ る。 豊 か な 先 進 国 で ありながら、子どもたちの周りにはコンビニ食、冷凍食品、ペットボトル、カップラーメンなどが溢れている。現在の子どもをめぐる食の環境は必ずしも豊かとはいえない。こうした食生活の乱れは子ども自身へも強く影響を及ぼして166

活動の内容いると思われる。
私たちは学校と心を一つにして子どもたちを取り巻く環境をいかに整備していくか、多くの保護者を巻きこんでの活動がＰＴＡの課題であると考えたのである。

２

チェックシート」の取組︿朝ごはんの内容・起床就寝時間・体調・体温等を記録する﹀ （学校・朝の会）⑥ 十二月…食育レシピ集「キチンとごはん」を作成し全
家庭に配布 （ＰＴＡ厚生委員会）⑦ 二月…健康学習で生活習慣改善のための「生活マップづくり」 （学校・総合）

2008PTA 厚生委員会発行
食育レシピ集⑶活動上工夫した点・効果① 生活習慣の改善・向上を図るために、学校の教育計画や行事とＰＴＡ活動・研修をタイアップさせ、連携したカリキュラムや行事を企画し実践していった。
② Ｐ
 ＴＡ厚生委員会がお母さんの目から見て作成したところの、子どもたちに伝えたい食育レシピ集「キチンとごはん」の発行等協力体制が充実していた。
③ 梅中弁当の日 への保護者の協力と理解を得るため、
｢｣
ＰＴ Ａ広報委員会が学校とタイアップし、 梅｢ 中食育の日 号｣ 外新聞を作成し、効果や意義をアピールしていっ

2007PTA 厚生委員会発行
食育レシピ集⑴活動のねらい① 子どもの生活習慣の改善と向上︱心身の健康と学力向上② 保護者の意識改革と家庭教育力の向上③ 親子のコミュニケーションの促進⑵主な活動内容【「食育」を中心とした生活習慣の改善に向けた七つの取組】① 九月…「梅中弁当の日」に向けた弁当づくりの計画書作成 （学校・家庭科）② 九月…「梅中弁当の日」に向けた食育新聞を作成・発行 （ ＰＴＡ広報委員会）③ 十月…学校栄養職員による食育学習の授業と食習慣相談活動︿朝 ご は ん、 食 事 バ ラ ン ス シ ー ト、 イ ン
スタント加工食品等﹀  （学校・総合）④ 十月十日…第一回「梅中食育の日・弁当の日」の実施           （学校・ＰＴＡ）⑤ 十一月…保健指導で一週間「食・健康167

15事例

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食育「号外」新聞
PTA 広報委員会発行

成果と課題た。
④ 「
 あなたに伝えたいこと」生活習慣の改善をテーマにした講演会（Ｆ女学院大学Ｕ教授）を学校と連携して企画し、全校生徒と保護者で聴いた。これは市Ｐの特別講演事業によるもので、大変意義ある時間を共有することができた。

３①「梅中食育の日・弁当の日 の｣学校とＰＴＡとの連携・協力

梅林中では、福岡市教育研究実践校の指定を受けて、生徒の学力向上のために「特色ある教育課程の編成」が進められてきた。その研究の一つとして「家庭、地域と連携した生活習慣の改善」が行われた。そのころ保護者からも、「梅林中で弁当の日をやりたい」との声が 上 が り 学 校 に 相 談 を し た。 学 校 で は 食 育 を 中 心 と した生活習慣の改善に取り組むことになり「梅中食育の日・弁当の日」が設けられた。私たち保護者も、子ども が 自 分 で つ く る 弁 当 作 り を 通 し て、 家 族 で 会 話 す る
ことの楽しさ、米や野菜などを作る人のこと、環境のことなど考え、実感できる人になってほしいとの願いを込め、ＰＴＡ役員、各委員会が中心となり学校と一緒に取り組んできた。
弁｢当の日 ｣においては持ってこない子ども、作って来られない子どもがいるのではないかと心配していたが、全員持って参加できたことは保護者の協力なしで168はできないことであった。取組後の保護者や子どもたちのの感想を見ても、子どもたちが食に関心を持ち、自分の生活を改善しようとする姿がうかがえた。また、取り組む中で家族間の会話も増え、親子のコミュニケーションが活性化していった。
子どもたちからは、親への感謝の言葉が聞かれ、食べ物への感謝の心が高まり、自分の健康や食生活への関心も増すなど大きな成果が見られた。
このように、「梅中弁当の日」を中心とした「食育」の取組を通して、親の意識改革をしながら、子どもの生活習
慣 を 改 善・ 向 上 さ せ る こ と が で き た こ と は 意 義 深 い。 現
在「梅中弁当の日」は年三回行われ、親子のコミュニケーションを図りながら家庭でも楽しく学んでいる。
弁｢当の日 実｣ 施後の保護者の感想より﹀た。
☆ 世の中が豊かになった分、当たり前のことができない難しい時代になりました。子どもの正常な生育のために、親が考え直さなければならないと思いました。

梅中弁当の日の食事風景（その１）︿梅中☆ 家庭で食事の用意をする等、大変さがわかったようでした。母への感謝の言葉があり、良かったです☆ 自分の苦手な食材も栄養のためと、メニューに入れていたことにはびっくりでした。
☆ メニューを何にするか、何週間も前から話題になり話をすることが多かった。
☆ 自分のお弁当と一緒に父親の分も作ってくれました。いつもと違う内容でうれしかったようです。
☆ 普段料理をしていても見向きもしなかった子が一緒 に 作 っ た こ と が と て も 楽 し か っ た よ う で、 料 理
中にそばに寄ってきて話をすることが多くなりまし169

34事例

「ワンハート梅中家族」のＰＴＡ活動に向けて中学生においては、大人同志の不信感が致命的ダメージとなる。先生と保護者が同じ思いで同じ目標に向かっていく姿をみることが自尊感情を育て、大人への信頼につながるものと考えられる。子どもを中心において先生と保護者

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梅中弁当の日の食事風景（その２）望が夫婦のような関係でいることが重要である。そして地域の方は、時にはおじさん、おばさんであり、時には祖父母であり、時にはお兄さんやお姉さんのような関係ができることが理想である。私たち梅中ＰＴＡは、今後も情報の共有を密にして大切にしながら、「ワンハート梅中家族」を発展・継続させていくことを強く願い活動していきたいと思っている。

展

ＰＴＡ・学校が適切な「食育」を追究して、子どもたちの生活習慣の改善を図ろうと努めた生々しい実践記録である。「活動のねらい」に見える「保護者の意識改革と家庭教育力の向上」「親子のコミュニケー
シ ョ ン の 促 進 」 こ そ、 長 続 き す る 実 践 の 鍵 と い え よう。「食育」に関わる生活習慣改善の七つの取り組み、「食育レシピ集」「梅林弁当の日」等々、ねらいに即したユニークな実践は、このような課題を持つＰＴＡ・学校にとっても、参考になる点が多いといえよう。

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