信州と琉球の昔ながらの味を継承した『おばぁの味』をお楽しみくださいFOOD MENU
【一品料理】

海ぶどう

おすすめ（季節によりない場合がありますのでスタッフまでおたずねください）

プチプチとした食感がたまらない、海のキャビアともいわれる人気のメニュー軽く塩気がありますがポン酢とも好相性。

580 円（税込）

アンダンスー（油みそ）
信州みその原点安養寺みそ使用

小さく切った豚肉がコロコロ入った甘みそ。アツ〜いご
飯にのせて食べるもよし、お酒の肴にもOK。

430 円（税込）
ラフテー

おすすめ

2 日間泡盛でじっくり煮込んだ “おばぁ” こだわりのラフテー。とても柔らかく、口の中でとろけるおいしさ。

780 円（税込）
ソーキ煮つけ骨付きあばら肉の煮付けです。骨髄から出るエキスは老化防止に抜群の効果あり。

680 円（税込）
ジーマミー豆腐
ピーナッツからできたもっちりとした豆腐です。砂糖と醤油の甘辛たれでどうぞ。

480 円（税込）

1FOOD MENU
ざるもずく

おすすめ

沖縄直送の太もずくをざるそばのように提供する人気メニュー。当店自慢のダシと歯ごたえ十分な太もずくは相性抜群です。

680 円（税込）
スヌイ ( もずく )本土の細いもずくとは違い沖縄のもずくは太さ２㎜程の太もずく。ミネラル、食物繊維が豊富で、抗がん作用の他にコレステロールを下げる働きがあります。

480 円（税込）

【揚げ物】
おすすめ

スヌイ（もずく ) の天ぷら

沖縄の太めのもずくを当店独自の方法でサクッと揚げました。他では味わえない自慢の一品です。

480 円（税込）
信州名物！山賊焼

おすすめ

ジューシーな鶏モモ肉にニンニクや醤油などで下味をつけてカリッと揚げたもので、お酒のおつまみにもご飯のお供にもぴったりな地元 B 級グルメです。

880 円（税込）

ジーマミー豆腐の揚げだし
表面はカリッと、中はとろ〜り。ピーナッツのお豆腐を上げ出しにしました。女性に人気で一度食べたらやみつきに。

580 円（税込）
2

FOOD MENU
【チャンプルー】炒めものソーメンチャンプルー
沖縄ではそうめんを炒めて食べるのがポピュラー。ニラと紅生姜の香りが食欲をそそります。

830 円（税込）
フーチャンプルー
沖縄の大きな車麩を卵につけこみ、ふんわりと香ばしく炒める味は大人にも子供にも喜ばれます。もっちりとした卵焼きのような食感は意外な美味しさです。

830 円（税込）
ゴーヤチャンプルー

おすすめ

沖縄を代表するゴーヤは加熱しても破壊されないビタミンC がたっぷり！苦みと力強い豆腐の旨味が絶妙です。

880 円（税込）【イリチャー】炒め煮

クーブイリチャーおすすめ

沖縄は昆布の消費量は日本一。その中でも昆布を美味しく食べる代表格の料理。当店のクーブイリチャーは他では味わえない大人気のメニューです。

680 円（税込）

人参しりしりおろし金ですり下ろした（しりしり）人参を卵と一緒に炒めたもの。驚く美味しさで沖縄ではお弁当のおかずに欠かせない一品です。

3730 円（税込）

FOOD MENU
おすすめ

スミイカソーメン

ウチナーでポピュラーな食材（墨イカ）を使ったソーメン
イリチャー。泡盛に合います。

680 円（税込）
そばイリチャー
沖縄風の焼きそばです。醤油風味と紅生姜の香りが食欲をそそります。ボリュームたっぷり大人気メニュー。

880 円（税込）【ご飯もの＆麺類】

ソーキそば（スペアリブの煮付け入り）
そばといっても小麦粉で作った麺。沖縄では呑んだ後はラーメンではなく沖縄そばが定番。スペアーリブの煮付けとカツオのダシであっさりといただきます。

980 円（税込）
沖縄そば（三枚肉の煮付け入り）
そばといっても小麦粉で作った麺。沖縄では呑んだ後はラーメンではなく沖縄そばが定番。豚とカツオのダシであっさりといただきます。

880 円（税込）
クファジューシー
豚肉や昆布、こんにゃく、かまぼこ、人参、椎茸を入れた炊き込みご飯。ちなみに、クファとは、硬いという意味。

380 円（税込）
4ご宴会、コース料理ご予約承りますFOOD
コース料理¥3,000円（税込）〜ご用意致します。ご予算、料理内容などご相談ください。

沖縄満喫コースや信州の地の食材を入れたコースなどご対応いたします。

DRINK
飲み放題プラン A

オリオン缶ビール・泡盛・チューハイ・ハイボール・ソフトドリンク・ノンアルコールビール
飲み放題プラン B¥2,000円（税込）¥2,500円（税込）

オリオン生ビール・泡盛が選べます・泡盛果実酒・チューハイ・ハイボール・ソフトドリンク・ノンアルコールビール
飲み放題プラン C¥3,000円（税込）

オリオン生ビール・泡盛が選べます・泡盛果実酒・泡盛古酒・泡盛ジュース割り・チューハイ・ハイボール・ソフトドリンク
100％ジュース・ノンアルコールビール

蔵の貸切もぜひご利用ください。

大蔵（6 名様〜16 名様）

小蔵（2 名様〜6 名様）

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泡盛

【沖縄本島】
白 25°比嘉酒造

残波

残白（ザンシロ）と呼ばれる女性人気の高い泡盛です。日本酒の吟醸香に似た香り。スト
レートで。

珊瑚礁 30°山川酒造

グラス

一合

600円（税込）

1,200 円（税込）

600円（税込）

1,200 円（税込）

600円（税込）

1,200 円（税込）

600円（税込）

1,200 円（税込）

600円（税込）

1,200 円（税込）

600円（税込）

1,200 円（税込）

700円（税込）

1,400円（税込）

700円（税込）

1,400円（税込）

700円（税込）

1,400円（税込）

700円（税込）

1,400円（税込）

1,000円（税込）

2,000円（税込）

750円（税込）

1,500 円（税込）

泡盛らしい香りと味の一級品。地元の催事によく使われます。

龍30°金武酒造

まろやかで淡麗な味わい。

瑞穂 30°瑞穂酒造

爽やかでフルーティーな香り、ドライでシャープ。

神泉 30°上原酒造チョコレートのような甘い香り、パンチのある味わい。

北谷長老

30°北谷長老酒造

華やかで上品な香りとキレのある軽快で辛口の喉越しが特徴。

ブレンド
古酒

琉球クラシック（ブレンド古酒）25°新里酒造
なめらかな舌ざわり、ソフトでまろやか。

暖流琥珀伝説（ブレンド古酒）25°神村酒造

バーボンにある樽香、フレーバーが強く出ている。

春雨カリー（ブレンド古酒）30°宮里酒造所
奥行きの深い味わい。甘さが特徴。

古酒

くら（古酒）25°ヘリオス酒造

600 年もの歴史を誇る製法で作られ、3 年以上寝かせまろやかな口当たりが自慢。

國華（古酒）43°津嘉山酒造所

アタックからボリューム大。肉付きが良く、味のある泡盛

瑞泉（古酒）43°瑞泉酒造

古酒は 3 年や 5 年物が多い中、17 年もの熟成期間があり濃厚な味わいを楽しむことが出来ます。

おすすめなどスタッフに聞いてくださいDRINK MENU
豊年 30°渡久山酒造

泡盛【伊良部島】

包容力のある甘味。心地よいアフターフレー
バー。

久米仙 30°久米仙酒造【久米島】

グラス一合600円（税込）

1,200円（税込）

600円（税込）

1,200円（税込）

600円（税込）

1,200円（税込）

島天然の湧水で醸された、爽やかな飲み口が人気の泡盛です。

菊之露 30°菊之露酒造【宮古島】

香りは穏やかで穏やかで、丸い甘み。さらにバランスが良い。

古酒
ブレン
ド
古酒

菊之露 VIP ゴールド（古酒）30°8 年

菊之露酒造

8 年貯蔵で菊之露ナンバーワンでの泡盛。芳

醇な風味と熟成されたふくらみのある味わい。

琉球王朝（ブレンド古酒）30°多良川酒造

香味のバランスの取れた、とても飲みやすい泡盛です。料理を選ばず、なんにでも良く会うので多くの人々に愛され続けています。

太郎

1,000円（税込） 2,000円（税込）

1,000円（税込） 2,000円（税込）

30°池間酒造

甘味が強く、後味はドライ、バランスのとれた泡盛。

請福 30°請福酒造【石垣島】

600円（税込）

1,200円（税込）

600円（税込）

1,200円（税込）

2,200円（税込）

4,400円（税込）

600円（税込）

1,200円（税込）

フルーティーでマイルド。ストレートで甘みを楽しみたい。

泡波 30°請福酒造【波照間島】

香りは控えめ、練れた味わい。度数を感じさせない。

与那国 30°崎元酒造所【与那国島】

香りはおとなしく控えめ。コクのある甘味、キレのある酸味。

【泡盛ボトル】（４合瓶）

久米島久米仙 30°久米仙酒造

ボトルキープできます

3,2８0 円（税込）

菊之露 VIP ゴールド（古酒）30°菊之露酒造

ボトルキープできます

4,980 円（税込）

おすすめなどスタッフに聞いてください

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【フルーツワイン】
ハーフボトル（360ml）
信州産／無添加にごり／コンコードワイン

Acl.7%（甘口）1 本 1,６80 円（税込）

信州産／無添加にごり／ナイアガラワイン

Acl.7%（甘口）1 本 1,６80 円（税込）

信州産／サンふじ林檎ワイン
紀州産／南高梅ワイン
紀州産／渋柿ワイン

Acl.8.5%（スッキリ甘口）

Acl.9%（さっぱり甘口）

Acl.6.5%（辛口）【長野県原産地呼称

1 本 1,６80 円（税込）
1 本 1,６80 円（税込）
1 本 1,６80 円（税込）

認定ワイン】

フルボトル（720ml）
長野県産／ NAC シャルドネ白ワイン Acl.12.5%（やや辛口）

1 本 4,980 円（税込）

長野県産／ NAC メルロー赤ワイン Acl.13%（やや重い）

1 本 4,980 円（税込）【ノンアルコールビール】
オリオンクリアフリー

500 円（税込）【信州産 100% 無添加ジュース】
塩尻産／完熟コンコード（ぶどうジュース）

500 円（税込）

塩尻産／完熟ナイアガラ（ぶどうジュース）

500 円（税込）

安曇野産／サンふじ（りんごジュース）

500 円（税込）

長野県／産厳選もも500 円（税込）

お米と米麹で作った甘酒（ノンアルコール）

500 円（税込）【ソフトドリンク】
さんぴん茶

300 円（税込）

ウーロン茶

300 円（税込）

ジンジャーエール

300 円（税込）

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【ビール】
オリオン生ビール

７00 円（税込）【ハイボール】
角ハイボール

500 円（税込）【チューハイ】
シークヮーサー550 円（税込）

マンゴー

550 円（税込）【沖縄焼酎泡盛果実酒】
請福ゆず＆シークヮーサー Acl.10%
爽やかで豊かな旨味があります

650 円（税込）

紅一粋 Acl.25%
沖縄産紅芋 100% の本格芋焼酎（黒麹仕込み）

650 円（税込）

あじゃ Acl.25%
徳之島特産黒糖焼酎（黒麹仕込み・かめ壺貯蔵）650 円 （税込）

【泡盛ジュース割り】
長野県産／蜜入りサンふじ

550 円 （税込）

長野県産／厳選もも550 円（税込）