日高御膳三、五００円 （ 税込三、八五０円）…

特製茶碗蒸し三石和牛の七輪焼き

季節のお造り香の物

日高つぶめしホエー豚のしゃぶしゃぶ

お刺身三種盛日高御膳「華」

日高のおいしいものを贅沢に詰め込みました。
「食」で日高をご堪能下さい。

日高御膳「桜」 五０００円 （ 税込五、五００円）…、相並の唐揚げ

お味噌汁

小鉢

日高つぶめし

デザート

お味噌汁

デザート

華香の物

桜そばつゆで食べる

静内産ホエー豚のしゃぶしゃぶ( 日高昆布の鍋だし )一人前 １，９８０円 ( 税込 2,178 円 )

追加料金
お肉 ( 一人前 ) １,２００円 ( 税込 1,320 円 )野菜
６００円 ( 税込 660 円 )蕎麦
３５０円 ( 税込 385 円 )ホテル特製、 だしの効いたそばつゆで食べるしゃぶしゃぶ。
肉は柔らかく、甘みのある脂がおいしいホエー豚のばら肉を使用。
たっぷりのねぎや柚子胡椒でさらにおいしく！
〆の蕎麦は地元人気店あま屋さんの日高昆布をねりこんだ( 写真は二名盛りです )「日高の風」 を使用。 ( 売店にて販売中 )ラムのしゃぶしゃぶ

一人前 １，９８０円 ( 税込 2,178 円 )追加料金
お 肉 ( 一人前 ) １,２００円 ( 税込 1,320 円 )野菜
６００円 ( 税込 660 円 )うどん
３５０円 ( 税込 385 円 )北海道では定番のラム肉をしゃぶしゃぶでお召し上がり頂きます。
つけだれはホテル特製のポン酢とごまだれをご用意しました。
お好みのたれでどうぞ。

ご当地グルメ日高産エゾシカ肉の七輪焼
１，６００円 ( 税込 1,760 円 )エゾシカ肉は豚肉や牛肉に比べカロリーが約 3 分の 1、鉄分も豊富で女性にも嬉しい食材です。
つけだれは塩胡椒入り胡麻油やたまり醤油、 薬味におろし生姜を加えてみてはいかがでしょうか。

このマークのあるメニューは道産食材を使用しています。

SAKURAタコのカルパッチョ

生ハムとサーモンのサラダ

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )ハマグリとムール貝の酒蒸し 又は 白ワイン蒸し ９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )９００ 円 ( 税込 990 円 )しゃぶしゃぶサラダ ８００ 円 ( 税込 880 円 )トマトサラダ

４８０ 円 ( 税込 528 円 )SAKURA麻婆豆腐

８００ 円 ( 税込 880 円 )地元河田食品の “昔豆腐” を使った麻婆豆腐。ひと口食べると、口中に爽快な刺激と山椒の香りが広がる。

海老チリソース

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )海老のハーフ＆ハーフ

１,２００ 円 ( 税込 1,320 円 )海老チリソースと海老のマヨネーズ和えの二種類の味を楽しめるお得なハーフセットです。

海老のマヨネーズ和え ９００ 円 ( 税込 990 円 )中華の定番、海老チリソース。豆板醤の辛みが食欲をそそります。

プリプリの海老をホテル特製のマヨネーズソースに絡めました。

豚肉と野菜のオイスター炒め

酢 豚 黒酢仕立て

道産豚肉と野菜をオイスターで炒めました。

黒酢を使用したホテル特製の酢豚です。
柔らかなもち豚と黒酢の相性はバッチリです。

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )SAKURA

刺身盛合せ１,６８０ 円 ( 税込 1,848 円 )新鮮な道産のお刺身を用意いたしました。素材本来の味をお楽しみ下さい。

※天候や漁によって内容を変更する場合がございます。 詳しくは係りにおたずねください。

厚賀産 ししゃもの天婦羅

８００ 円 ( 税込 880 円 )新鮮なししゃもを使った料理人こだわりの天婦羅料理。
二種類のホテル特製塩でご賞味ください。

天ぷら盛合せ９００ 円 ( 税込 990 円 )大エビ2本、野菜3点、魚1点を使った盛り合わせです。

このマークのあるメニューは道産食材を使用しています。

塩ザンギ

８００ 円 ( 税込 880 円 )ホテル特製の塩ダレに漬け込みカラッと揚げたザンギです。
ビールに合うおすすめな一品です。

大エビフライ

１，１００ 円 ( 税込 1,210 円 )衣はサクサク、中はプリプリの大きな海老フライが４本ついています。

SAKURA

ジンギスカンコロッケ

ホエー豚の醤油煮

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )８００ 円 ( 税込 880 円 )ジンギスカンは北海道を代表する郷土料理。
静内産ミニトマト太陽の瞳を使用した特製ソースで、お召し上がりください。

レバニラ炒め

８００ 円 ( 税込 880 円 )ソーセージ盛合せ ９００ 円 ( 税込 990 円 )このマークのあるメニューは道産食材を使用しています。

フレンチフライドポテト

チーズ盛合せ５００ 円(税込 550円 )８００ 円 ( 税込 880 円 )SAKURA特 上 海 鮮 丼 ３,０００ 円 ( 税込 3,300 円 )海 鮮 丼

料理長が厳選した特上ネタが 10 種類ものった贅沢な海鮮丼。

ふっくらと炊き上げたご飯に 10 種類もの新鮮なネタ。

※天候や漁によって内容を変更する場合がございます。

※天候や漁によって内容を変更する場合がございます。

日高つぶめし定食

道産もち豚のポークジンジャー定食

１,１６４ 円 ( 税込 1,280 円 )日高のつぶ貝をふんだんに使い、道産米を日高昆布のだしでふっくら焚き上げました。

大エビ天重

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )大エビ３本、 野菜３点を使った贅沢な天重。
見た目にもインパクトありの一押しメニューです。

このマークのあるメニューは道産食材を使用しています。

１,８００ 円 ( 税込 1,980 円 )９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )柔らかな道産もち豚にホテル特製の生姜ダレが決め手。
また食べたくなるおいしさです。

天ぷら御膳

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )大エビ２本、野菜３点、 魚１点を使った天ぷら御膳。
特製茶碗蒸し付で満足の一品です。

SAKURA柔らかポークのトンカツ御膳

柔らかポークの煮込みカツ御膳

和食の定番トンカツ。隠し味の効いた自家製ソースで召し上がれ。

揚げたてカツをふわとろ玉子でとじました。 ご飯がすすみます。

ビッグメンチカツ御膳

ズワイ蟹チャーハン

ビーフ 100％、 250ｇの大きな大きなメンチカツ。
ジューシーでボリューム満点です。

パラッとした食感と、蟹の風味際立つ絶品本格チャーハン。

チャーメン

中華飯

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )一人前が通常の 1.5 倍！味もボリュームも満点です。

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )８００ 円 ( 税込 880 円 )９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )迫力満点の大盛中華飯。
食べ応え充分で納得のいくボリュームです。

SAKURA特上みついし牛
サーロインステーキ

１０,０００ 円 ( 税込 11,000 円 )三石特産の和牛を約300ｇ使用した贅沢なステーキです。
感動の一品をぜひご賞味下さい。

北海道の大自然が育む特選霜降り黒毛和牛「みついし牛」
みついし牛の生産は素牛育成から肥育までの一貫肥育経営で、生まれてから出荷まで約 30 か月間豊かな自然環境の中でストレスをかける事なく愛情を込めて育てています。
柔らかな食感・甘み（旨み）のある脂肪・あっさりとした味わいが特徴のみついし牛。
当ホテルでは最上級のＡ5 ランクを提供致します。

サーロインステーキ

北海道ご当地グルメ
１,２００ 円 ( 税込 1,320 円 )スープカレー

オーストラリア産サーロイン２００ｇを使用した、柔らかくジューシーなステーキです。

柔らかく煮込んだ鶏肉とスパイスの効いたスープをアツアツのうちにお召し上がりください。

柔らかビーフシチュー

煮込みハンバーグ

じっくり煮込んだ柔らかいビーフが１５０ｇ入ったホテル自慢のビーフシチューです。 お口の中でとろけるビーフをご体感下さい。

お子様にも大人気のホテル特製ハンバーグ２５０ｇを、自家製デミグラスソースで煮込みました。

１,９８０ 円 ( 税込 2,178 円 )１,６００ 円 ( 税込 1,760 円 )このマークのあるメニューは道産食材を使用しています。

１,４００ 円 ( 税込 1,540 円 )SAKURA

3種類のソースから1種類お選びください

3種類のソースから1種類お選びください

オニオン・デミグラス・ポン酢

オニオン・デミグラス・ポン酢

ハンバーグ ２５０ｇ

和風おろしハンバーグ ２５０ｇ

ライス ・ スープ付

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )ふっくら焼き上げた濃厚な旨味のハンバーグをお召し上がりください。

ライス ・ スープ付

９８０ 円 ( 税込 1,078 円 )大根おろし＆青じそのさっぱりとした味わいは、濃厚な旨味のハンバーグと良く合います。

3種類のソースから1種類お選びください

3種類のソースから1種類お選びください

オニオン・デミグラス・ポン酢

オニオン・デミグラス・ポン酢

チーズハンバーグ ２５０ｇ

ダブルハンバーグ ２５０ｇ×２枚

チーズフォンデュをイメージさせる真っ白なコクのある濃厚なチーズを上からとろ～り。

250g のハンバーグを２枚重ねたボリューム満点メニュー！

ライス ・ スープ付

１,１００ 円 ( 税込 1,210 円 )ライス ・ スープ付

１,７００ 円 ( 税込 1,870 円 )・ エビフライ・ ミニハンバーグ
・ タコさんウィンナー・ チキンナゲット
・ 玉子焼き・ ポテトサラダ・ 温うどん or ごはん
・ デザート
お子様ランチ

６８０ 円 ( 税込 748 円 )温うどんかごはんかをお選びください..................................................................
・ 漬物盛合せ ３００ 円 ( 税込 330 円 )・ ミ ニ サ ラ ダ ２００ 円 ( 税込 220 円 )・ ライス
１５０ 円 ( 税込 165 円 )・ 味噌汁
１００ 円 ( 税込 110 円 )・ ゆずシャーベット
・ バニラアイス・ 抹茶アイス

３５０ 円 ( 税込 385 円 )２００ 円 ( 税込 220 円 )２００ 円 ( 税込 220 円 )Drink Menu
プレミアム

芋焼酎

生ビール
サッポロクラシック ピルスナー

５００円(税込 550 円 )海童・祝の赤 ( 鹿児島県産 )鹿児島県産 「黄金千貫芋」 を使用し、 昔ながらの 「黒麹」で仕込みました。 口当たりの良さと爽やかさが特徴です。

瓶ビール
サッポロ黒ラベル 中瓶

ボ ト ル 720ml
グラス

６００円(税込 660 円 )ノンアルコールビール

ヴィヴァーチェ ( 福岡県産 )イタリア語で 「生き生き」 という意味のこの芋焼酎はベニオトメを原料とするジューシーでフルーティーな味わいです。

サッポロプレミアムアルコールフリー ４５０円(税込 495 円 )ボ ト ル 720ml
グラス

サワー
こだわりレモンサワー
ピンクグレープフルーツサワー

５００円(税込 550 円 )５００円(税込 550 円 )久耀古酒( 鹿児島県産 )ボ ト ル 720ml
グラス

麦焼酎
つ く し 白 ( 福岡県産 )黒麹を使用し、減圧蒸留し、仕上げに５年熟成した原酒をブレンドしたライトな口当たりの麦焼酎。

５,０００円 (税込 5,500 円 )６００円 (税込 660 円 )甘みの多いセンガン、 種子島の甲山水を原料に白麹で程よい香りと、 熟成による旨みとコクが特徴です。

プレミアム

ボ ト ル 720ml
グラス

３,５００円 (税込 3,850 円 )５００円 (税込 550 円 )富乃宝山

５,０００円 (税込 5,500 円 )６００円 (税込 660 円 )( 鹿児島県産 )他の芋焼酎と比べ米麹を多く使用し、 爽やかさの中に奥深さを感じられる芋焼酎です。

４,０００円 (税込 4,400 円 )５００円 (税込 550 円 )ボ ト ル 720ml
グラス

７,０００円 (税込 7,700 円 )７００円 (税込 770 円 )つ く し 黒 ( 福岡県産 )黒麹を使用し、 常圧蒸留し、 仕上げに５年熟成した原酒をブレンドしたコクがあってハードな味わいの麦焼酎。

ボ ト ル 720ml
グラス

佐藤 黒

黒麹で仕込まれ、 独特の力強さとキレはありますが、口あたりは柔らかい味わいです。

４,０００円 (税込 4,400 円 )５００円 (税込 550 円 )ボ ト ル 720ml
グラス

米焼酎
魔王

宜有千萬 ( 新潟県産 )清酒酵母と黄麹を使用して３段仕込みで作りました。
発酵途中で清酒粕を加えることにより、吟醸香を感じる米焼酎です。

ボ ト ル 720ml
グラス( 鹿児島県産 )( 鹿児島県産 )黄麹による華やかな香りは、 芋焼酎とは思えないフルーティさ。
一度飲めば、 忘れられない華やかさで芳醇な味わいです。

ボ ト ル 720ml １５,０００円 (税込 16,500 円 )グラス
１,５００円 (税込 1,650 円 )４,０００円 (税込 4,400 円 )４００円 (税込 440 円 )

甲類焼酎

紹興酒

鏡月 ２０度「塔牌」 花彫＜陳五年＞
ボ ト ル 700ml
グラス

２,５００円 (税込 2,750 円 )４００円 (税込 440 円 )９,０００円 (税込 9,900 円 )９００円 (税込 990 円 )ボ ト ル 360ml
ボ ト ル 180ml

１,３００円 (税込 1,430 円 )８００円 (税込 880 円 )Drink Menu
日本酒
久保田 萬寿日本酒
２,５００円 (税込 2,750 円 )２,０００円 (税込 2,200 円 )一合グラス

男山クール生囲い 300ml「飽きずに楽しく飲め」 「次の日に残らない」 お酒です。
300ml は限定品！

300ml

１,０００円 (税込 1,100 円 )八海山本醸造 ( 新潟県 )日本酒界に現れた大ヒット銘柄 「獺祭 ( だっさい )」。
香りあるフルーティーな味わい。

３,６００円 (税込 3,960 円 )１,０００円 (税込 1,100 円 )国士無双 ( 旭川 )米のコクと旨みを引き出し、 麹の香りをほんのり残した辛口の正統派の純米酒です。

ボトル 720ml

１,３００円 (税込 1,430 円 )獺祭 純米大吟醸 45 ( 山口県 )高精白した良質米を原料に吟醸造りの伝統的手法を用いたワンランク上の上質な本醸造です。

ボトル 720ml
一合

越乃寒梅 白ラベル ( 新潟県 )300ml

１,４００円 (税込 1,540 円 )八海山 純米吟醸 ( 新潟県 )キレの良い辛口純米吟醸に仕上がっています。
八海山の定番酒の中で唯一の純米仕込。

300ml

２,５００円 (税込 2,750 円 )角ハイボールグラス

５００円 (税込 550 円 )サントリー角ボトル

４,０００円 (税込 4,400 円 )シングル

４００円 (税込 440 円 )ダブル

６００円 (税込 660 円 )３,８００円 (税込 4,180 円 )越乃寒梅別撰 ( 新潟県 )米の旨みを充分に引き出した吟醸レベルの香りとコクを持ち合わせる上品で繊細な口当たりは、 このクラスの最高レベルのお酒で、冷やや常温も良いですがお燗もおすすめです。

ボトル 720ml
一合
不動山廃純米４,０００円 (税込 4,400 円 )１,０００円 (税込 1,100 円 )( 秋田県 )

ウィスキー

昔ながらの山廃酵母が醸す酸味と旨みが調和されている食中酒向きのお酒です。

ボトル 720ml
一合
十一州純米大吟醸

４,０００円 (税込 4,400 円 )１,０００円 (税込 1,100 円 )( 札幌 )

明治の改正後、 北海道を十一の州と八十六群に分けたことに由来したこのお酒は定温熟成した豊かな風味と滑らかな飲み口が特徴のお酒です。

ボトル 720ml
冬花火 ( 夕張郡栗山町 )５,０００円 (税込 5,500 円 )マスカットのような果実香と日本刀のようなキレをもつ深みのある上質なお酒です。

ボトル 720ml

ローヤル

７,０００円 (税込 7,700 円 )ボトル
６００円 (税込 660 円 )シングル
ダブル
８００円 (税込 880 円 )シーバスリーガル１２年 ボトル

５,５００円 (税込 6,050 円 )黒不動特別純米 ( 千葉県 )７,０００円 (税込 7,700 円 )シングル

６００円 (税込 660 円 )ダブル

９００円 (税込 990 円 )心地良い香りと旨みたっぷりな味わい。
後口も爽やかに流れていきます。

ボトル 720ml

５,５００円 (税込 6,050 円 )八海山純米吟醸 ( 新潟県 )純米酒にありがちな雑味や重さは、 八海山独自の吟醸造りで飲みやすく軽いお酒に仕上げました。

ボトル 720ml
６,０００円 (税込 6,600 円 )まる田大吟醸 ( 夕張郡栗山町 )小林家の屋号の 「まる田」 は、 ほのかな香りと優しい口当たりのこのブランドの最高峰のお酒です。

ボトル 720ml

７,０００円 (税込 7,700 円 )オールドパー１２年

９,０００円 (税込 9,900 円 )ボトル
シングル
７００円 (税込 770 円 )ダブル １,０００円 (税込 1,100 円 )サントリー山崎１２年 ボトル

３５,０００円 (税込38,500円)
シングル ２,０００円 (税込 2,200 円 )ダブル

３,０００円 (税込 3,300 円 )Drink Menu
ワイン ・ シャンパン
４５０円 (税込 495 円 )グラスワイン

十勝ワイン ボトル 720ｍｌ

３,２００円 (税込 3,520 円 )十勝ワイン ボトル 360ｍｌ

１,８００円 (税込 1,980 円 )（赤・白・ロゼ）

スパークリングワイン ボトル ２,５００円 (税込 2,750 円 )グラス ４５０円 (税込 495 円 )白ワイン（赤・白・ロゼ）

６,０００円 (税込 6,600 円 )ドメーヌ アムラン プティ シャブリ 2021 年 （フランス）

花のような香り、 あるいはグレープフルーツやレモンを思わせる柑橘系の香り。
軽やかで飲みやすく、 まろやかな口あたりで、 ミネラル感あふれる爽やかな味わいが広がります。

白ワイン

宝水ワイナリー デラウェア （岩見沢市）

赤ワイン

宝水ワイナリー キャンベル ・ アーリー （岩見沢市）

４,５００円 (税込 4,950 円 )トロピカルフルーツやリンゴのような果実の豊かな香りを持ち、 渋味少なく甘味と酸味のバランスが取れた軽快な飲み口の白ワインです。
４,５００円 (税込 4,950 円 )イチゴやアセロラ、 和三盆のような香りを持ち、ほのかな甘さとキレの良い酸味が調和するフルーティなやや甘口の赤ワインです。

赤ワイン

キャンティー クラシコ （イタリア）

赤ワイン

アルテル ・ エゴ ・ ド ・ パルメ （フランス）

５,０００円 (税込 5,500 円 )のびやかな酸味とミネラル感、 そしてふくよかさが際立ち、 飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
３０,０００円 (税込 33,000 円 )濃厚なワインだが、 樽香が強くでることが決してない。 次第に洗練というよりも心が休まる穏やかなブーケを放ち、 長い余韻のフィニッシュ。 しなやかさを兼ね備える非常に滑らかな口当たりです。

シャンパン・ロゼ

モエ ・ エ ・ シャンドン モエ ロゼ アンペリアル （フランス）

１３,０００円 (税込 14,300 円 )フルーティーで野イチゴのような香りが強く、 新鮮でいきいきとした果実味がはっきり出ていて、喉ごしは柔らかです。

シャンパン

９,０００円 (税込 9,900 円 )モエ ・ エ ・ シャンドン ・ ブリュット ・ アンペリアル ( フランス）

世界で最も愛されているシャンパン。 堅固なのにバランスが良く、 すっきりとしていながらボディも十分という特徴があります。

シャンパン

ヴーヴ・ クリコ ・ ポンサルダン ブリュット （フランス）

１１,０００円 (税込 12,100 円 )強く心地よい香りに、 果実とブリオッシュのような香りが感じられます。
バランスが良くとれた味わいで、 快い爽やかさと、 際立ったフルーティーさが印象的です。

ソフトドリンク
ウーロン茶

４００円 (税込 440 円 )ジンジャーエール

４００円 (税込 440 円 )黒ウーロン茶４００円 (税込 440 円 )コカコーラ

４００円 (税込 440 円 )オレンジジュース

４００円 (税込 440 円 )グレープフルーツジュース

４００円 (税込 440 円 )４００円 (税込 440 円 )アイスコーヒーコーヒー
ホットコーヒー４００円 (税込 440 円 )