日本農芸化学会 2016 年度西日本支部大会（西日本支部第 316 回講演会）

会場：長崎大学文教キャンパス 環境科学部・教養教育講義棟
開催日：2016 年 9 月 15 日（木），16 日（金）第一日目：9 月 15 日（木）13:00 ～ 17:10

西日本支部創立 80 周年記念シンポジウム

場所：環境科学部教養教育講義棟２階シンポジウム会場（A-21）
18:30 ～ 20:30 懇親会
場所：ベストウエスタンプレミアホテル長崎（〒850-0045 長崎市宝町 2-26）
当日参加費：一般 8,000 円, 学生 4,000 円（熊本地震罹災学生は無料）

第二日目：9 月 16 日（金）9:20 ～ 15:25

一般講演

場所：環境科学部教養教育講義棟 2・3 階
A 会場 (A-24)
B 会場（A-23）
C 会場（A-22）
D 会場 (A-33)
12:00 ～13:00

西日本支部参与会

場所：環境科学部教養教育講義棟 3 階 A-32

-1-

２０１６年度日本農芸化学会西日本支部大会・支部創立８０周年記念シンポジウム実行委員会

実行委員長：

小田 達也（長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科）

実行委員
総務：中山 二郎（九州大学大学院農学研究院）
畠山 智充（長崎大学大学院工学研究科）
会計：善藤 威史（九州大学大学院農学研究院）
山口 健一（長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科)
プログラム・要旨集：中山 二郎・樋口 裕次郎・竹川 薫（九州大学大学院農学研究院）
小田 達也（長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科）
受付：石橋 郁人・山口 健一・仲山 英樹（長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科)
郷田 秀一郎（長崎大学大学院工学研究科）
会場：畠山 智充（長崎大学大学院工学研究科）
仲山 英樹(長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科環境科学領域)
海野 英昭・郷田 秀一郎（長崎大学大学院工学研究科）
シンポジウム：園元 謙二・竹川 薫・樋口 裕次郎（九州大学大学院農学研究院）
高下 秀春（三和酒類株式会社三和研究所）
懇親会：畠山 智充（長崎大学大学院工学研究科）
山口 健一（長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科)-2-◇ 一般講演（分類・会場・時間・座長一覧）

会場

分類

講演番号

時間

A

糖質

A-a1 ～ A-a4

9:20 ～ 10:12 郷田秀一郎（長崎大院・工）糖質

A-a5 ～ A-a8

10:12 ～ 11:04 山口健一

（長崎大院・水環）

有機

A-a9 ～ A-a12

11:04 ～ 11:56 山田直隆

（九大院・農）有機

A-p1 ～ A-p4

13:15 ～ 14:07 石橋郁人

（長崎大院・水環）

植物

A-p5 ～ A-p9

14:07 ～ 15:12 竹下哲史

（長崎大・産学官連携戦略本部）

生化学

B-a1 ～ B-a4

9:20 ～ 10:12 畠山智充

（長崎大院・工）生化学

B-a5 ～ B-a8

10:12 ～ 11:04 光武

進（佐賀大・農）生化学

B-a9 ～ B-a12

11:04 ～ 11:56 平大輔（崇城大・応用生）

食品・動物

B-p1 ～ B-p5

13:15 ～ 14:20 平坂勝也

（長崎大院・水環）

食品・動物

B-p6 ～ B-p10

14:20 ～ 15:25 冨永伸明

（有明高専・創造工）

微生物

C-a1 ～ C-a4

9:20 ～ 10:12 松崎弘美

（熊本県大・環境共生）微生物

C-a5 ～ C-a8

10:12 ～ 11:04 善藤威史

（九大院・農）微生物

C-a9 ～ C-a12

11:04 ～ 11:56 仲山英樹

（長崎大院・水環）

微生物

C-p1 ～ C-p4

13:15 ～ 14:07 井上謙吾

（宮崎大・農）微生物

C-p5 ～ C-p9

14:07 ～ 15:12 田代幸寛

（九大院・農）微生物・醸造D-a1 ～ D-a5

9:20 ～ 10:25 樋口裕次郎（九大院・農）

微生物・醸造D-a6 ～ D-a10

10:25 ～ 11:30 平良東紀

（琉球大・農）微生物・醸造D-a11～ D-p4

11:30 ～ 14:07 二神泰基

（鹿大・農）

微生物・醸造D-p5 ～ D-p9

14:07 ～ 15:12 岡（崇城大院・工）

B

C

D

座長

拓二

[一般講演発表者へのお願い](1) 講演時間
発表10分、討論2分, 交代時間(PC交換等)1分
発表時刻終了の2分前に1回、発表終了時刻に2回、討論終了時刻に3回ベルが鳴ります。発表
時間厳守でお願い致します。

(2) 発表方法
発表はコンピューター(PC)によるプレゼンテーション（液晶プロジェクター使用）のみです。パソコンは講演者ご自身でお持ちください。（大会会場でのパソコンの用意はありません。）なお、パソコンとプロジェクターの接続作業はご自身でお願い致します。

-3-

(3) 注意点
・コンピュータの操作は発表者ご自身（または発表者により選定された補助者）で行って
ください。

・

万一のトラブル（PC の故障・不具合等）に備えて、USB 等によるバックアップファイ
ルをご準備ください。なお、持参される USB は必ず事前にウィルスチェックを行って
ください。

・

パソコンに映像外部出力端子（mini D-Sub 15 pin）があることをご確認ください。Mac
等の外部出力端子変換ケーブルが必要な機種はご自身でお持ちくださいますようお願い致します。

・

プロジェクターとの接続後に、再起動が必要なパソコンのご使用はご遠慮ください。

・スクリーンセーバ、パワーセーブ、ウィルススキャン、ソフトウェアアップデート等、講演中に作動する可能性のあるソフトウェアは、事前にお切りください。

・

バッテリー切れに備え、必ず電源アダプターをお持ちください。

[座長の方へのお願い]・

ご担当の発表の 15 分前までには会場にお越し下さい。時間厳守と活発な討論を促すよ
う進行をお願い致します。

[クローク]
9 月 15 日（木）12:00〜17:50 及び 16 日（金）9:00〜17:50 にお荷物をお預かり致します。

[その他]
・

基本的に学内には自家用車の入構はできませんので、会場（長崎大学文教キャンパス）へのお越しの際は公共の交通機関をご利用ください。

・生協食堂（短縮営業のため、1F カフェテリア 11:30〜14:00/17:00〜19:00、および 1F 麺コーナー 10:30〜15:00 のみ。朝食、夕定食は休業）及び売店（9:00〜18:00）が利用できます。正門を出た周辺にも飲食店があります。

・懇親会会場のベストウェスタンプレミアホテル長崎へは市電が便利です。正門前の電停（長崎大学前）から約 5 分間隔で出ている蛍茶屋あるいは正覚寺下行市電に乗車、宝町下車で進行方向の右手になります。約 20 分ほどです。ちなみに宝町電停から 2 つ先の電停が長崎駅前となります。

・

バス利用の場合は長崎大学前バス停から中央橋行き乗車、宝町下車です。17:11, 26, 41,
56, 18:11。約 25〜30 分。バス及びタクシー利用の場合、夕刻の時間帯は渋滞の可能性もありますので余裕を持ってご利用ください。

-4-長崎大学文教キャンパスマップ
JR 長崎駅及び JR 浦上駅から市電（赤迫行き）で、長崎大学前下車（所要時間 15-25 分）

懇親会会場マップ
長崎大学から市電（蛍茶屋行き、あるいは正覚寺下行き）で、宝町下車-5-

会場案内図（教養教育講義棟）

-6-

第一日目

シンポジウム

日本農芸化学会西日本支部創立８０周年記念シンポジウム～ 農芸化学の未来を拓くフロントランナー～

日時：９月１５日（木）13:00 – 17:10
会場：環境科学部教養教育講義棟２階シンポジウム会場-7-

日本農芸化学会西日本支部創立８０周年記念シンポジウム～ 農芸化学の未来を拓くフロントランナー ～日時：9 月 15 日（木）13:00 – 17:10
会場：環境科学部教養教育講義棟２階シンポジウム会場（A-21）
プログラム
13:00 – 13:10 開会の辞 支部長 園元 謙二（九州大学大学院農学研究院）◇ 支部の歴史の俯瞰・講演 (座長：園元 謙二（西日本支部長・九大院・農））13:10 - 13:30 今泉 勝己（久留米工業大学）「農芸化学会西日本支部のあゆみ」◇ 支部構成県推薦の若手講演
第一部：食の機能とその利用（座長：立花 宏文（九大院・農））
13:30 - 13:55 光武 進（佐賀大学農学部）「細胞膜脂質と食品機能」
13:55 – 14:20 岡野 元（三和酒類(株)拝田グリーンバイオ事業所）「大麦焼酎副産物の高度利用～機能性食品素材の開発～」
14:20 – 14:45 平坂 勝也（長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科）「微小重力環境下における筋萎縮の分子メカニズムと栄養素によるその予防法」（休憩 14:45-15;00）
第二部： タンパク質の機能とその利用（座長；畠山 智充（長崎大院・工））15:00 - 15:25 石橋 松二郎（鹿児島大学農学部）「好塩性酵素の特性とその利用」
15:25 – 15:50 平良 東紀（琉球大学農学部）「植物-微生物間相互作用に関わるキチン関連タンパク質の構造と機能」
第三部： 微生物の機能とその利用（座長：高下 秀春（三和酒類株・三和研究所））
15:50 - 16:15 樋口 裕次郎（九州大学大学院農学研究院）「糸状菌の細胞内膜輸送に関する研究」
16:15 – 16:40 三枝 敬明（崇城大学生物生命学部）「米麹の品質におよぼす音響製麹効果」
16:40 - 17:05 井上 謙吾（宮崎大学農学部）「微生物燃料電池の発電メカニズム研究と実用化」
17:05 – 17:10 閉会の辞 副支部長 竹川 薫（九州大学大学院農学研究院）

-8-

第二日目

一
日時：

般

講

演

９月１６日（金）9:20 – 15:25

場所：環境科学部教養教育講義棟 2・3 階
A 会場 (A-24)
B 会場（A-23）
C 会場（A-22）
D 会場 (A-33)

-9-

一

般

講

演

プ

ロ

グ

ラ

ム

日時：９月１６日 (金) 9:20 – 15:25
A 会場＜糖質・有機化学・植物＞

座長：郷田 秀一郎（長崎大院・工）A-a1

9:20 – 9:33

色落ちノリ由来硫酸化多糖体ポルフィランの構造と機能〇柳戸彩奈，井坂章吾，山口健一，小田達也（長崎大水産）
A-a2

9:33 – 9:46

LPS 投与マウスへの硫酸化多糖体ポルフィランの影響〇上野幹憲，西口知毅，井坂章吾，山口健一，小田達也（長崎大院水・環）
A-a3

9:46 – 9:59

大型海藻類由来硫酸化多糖体の生理活性に関する研究〇平田成実 1，阿武遼吾 2，山口健一 1，小田達也 1（1 長大水・2 山口県水産）
A-a4

9:59 – 10:12

海藻多糖による重金属イオン吸着除去〇菅野憲一，中村奈々，上杉真一（近大産業理工・生環）
座長：山口 健一（長崎大院・水環）
A-a5

10:12 – 10:25

粘性制御を目指した海藻多糖の改質〇上杉真一，田中澪，菅野憲一（近大産業理工・生環）
A-a6

10:25 – 10:38

Ca2+非依存性 C 型レクチン SPL の糖認識機構〇板倉周平, 郷田秀一郎，海野英昭，畠山智充（長崎大院・工・物質科学）
A-a7

10:38 – 10:51

イシワケイソギンチャク由来 Ca2+依存性レクチン GJL-I の構造と糖認識能〇中村梓，郷田秀一郎，海野英昭，畠山智充（長崎大院・工・物質科学）
A-a8

10:51 – 11:04

解熱鎮痛薬 acetaminophen 由来代謝物の活性酸素消去作用〇德永祐希 1，菅原進太郎 2，大川瑛梨子 3，小野政輝 1-3，黒木勝久 4，榊原陽一 4，水光正仁 4，安田伸 1-3（1 東海大院・農，2 東海大院・生科，3 東海大・農，4 宮崎大・農）-10-座長：山田 直隆（九大院・農）A-a9

11:04 – 11:17

ムラサキイモ焼酎粕液分の Diaion HP20 カラムによる分画と各画分の抗酸化活性の評価〇越智大起 1，上田裕人 1，岩下小太郎 1，多賀直彦 2，本田憲昭 2，村田達郎 1,2，松田靖 1,2，芝田
猛 1,2，荒木朋洋 1,2，椛田聖孝 1,2，小野政輝 1,2，井越敬司 1,2，安田伸 1,2(1 東海大院・農，2 東海大・農)A-a10

11:17 – 11:30

食用ホオズキ果実抽出物の ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) 法に基づく調製，総ポリフェノール含量および総抗酸化能の測定〇匂坂晃爾 1，菅原進太郎 2，上田裕人 1，小松春喜 1-3，小野政輝 1-3，井越敬司 1-3，安田伸 1-3(1 東海大院・農，2 東海大院・生科，3 東海大・農)A-a11

11:30 – 11:43

ニンガリン A 型及び B 型アルカロイドの合成〇石橋郁人 1,2，森 夏波 2，鹿島千裕 2（1 長崎大院・水環，2 長崎大水産）
A-a12

11:43 – 11:56

紅藻ガラガラ Tricleocarpa cylindrica の殺藻活性物質の探索〇査 世嬌 1，吉原幸志 2，桑野和可 1,2，石橋郁人 1,2（1 長崎大院・水環，2 長崎大水産）― 昼食休憩

―座長：石橋 郁人（長崎大院・水環）
A-p1

13:15 – 13:28

脂肪酸塩のコンタクトレンズ洗浄液への利用〇田中彩 1，惠良真理子 1，増田愛実 1，川原貴佳 2，完山陽秀 2，森田洋 3（1 北九大院・国際環境工，2 シャボン玉石けん（株），3 北九大・国際環境工）
A-p2

13:28 – 13:41

炭素鎖の異なる脂肪酸塩によるパン生地膨張力の変化〇濱石貴士 1，森永賀亮 1, 森田洋 2（1 北九大院，2 北九大）
A-p3

13:41 – 13:54

芳香性植物のチリダニに対する防ダニ活性〇尾畑夢歩 1，森田洋 2（1 北九大院・環境システム・環境バイオシステム，2 北九大・国際環境工・環境生命工）
A-p4

13:54 – 14:07

紅藻スサビノリ葉状体由来熱可溶性タンパク質のプロテオーム解析
山口健一 1,2，〇久留崇寛 2,3，山倉那央 1,2，尾島佑 2，桑野和可 1,2，三輪泰彦 4，小田達也 1,2（1 長大院水環，2 長大水，3 長崎総科大附属高，4 福山大生命工）-11-座長：竹下 哲史（長崎大・産学官連携戦略本部）
A-p5

14:07 – 14:20

サトイモ科発熱植物ザゼンソウ由来プロトプラストの調製と高効率形質転換の確立〇前川春彦 1, 2, 稲葉靖子 1（1 宮崎大・TT 推進，2 宮崎大・農）
A-p6

14:20 – 14:33

裸子植物ソテツ（Cycas revoluta）の発熱機構に関する研究〇稲葉靖子 1，倉山侑也 1, 2，溝口幸一郎 1, 2, 岡杏里砂 1, 2, 前川春彦 1, 2, 稲葉丈人 2（1 宮崎大・TT 推進，2 宮崎大・農）
A-p7

14:33 – 14:46

水中栽培法を用いたシロイヌナズナの凍結耐性評価系の確立〇三原良太 1,上村沙織 1,稲葉靖子 2, 稲葉丈人 1（1 宮崎大学・農，2 テニュアトラック機構,）
A-p8

14:46 – 14:59

硫化水素の気孔開口誘導作用〇月足明紀 1，米田季郎 1，山田直隆 2，岩井純夫 3（1 九大生資環，2 九大農院，3 鹿児島大農）
A-p9 14:59 – 15:12
一酸化窒素が高温時の種子発芽阻害に及ぼす影響〇山田直隆 1，大村亮太 2，岩井純夫 3（1 九州大院農，2 九州大・生資環，3 鹿児島大・農）B 会場 ＜生化学・食品・動物＞
座長：畠山 智充（長崎大院・工）B-a1

9:20 – 9:33

腸炎ビブリオ由来トキシン・VpParE の DNA ジャイレース阻害活性とその様式〇伊藤寛倫 1，張晶 2，中島崇 1,2，木村誠 1,2（1 九大院・生資環，2 九大院・システム生命）
B-a2

9:33 – 9:46

腸炎ビブリオ由来アンチトキシン/トキシンの生理機能に関する研究〇張晶 1，伊藤寛倫 2，中島崇 1,2，木村誠 1,2（1 九大院・システム生命，2 九大院・生資環）
B-a3

9:46 – 9:59

超好熱性アーキアリボヌクレアーゼ P 構成タンパク質 Rpp29 の基質結合への関与〇泉健太 1，江丹 2, 中島崇 1,2, 木村誠 1,2（1 九大院・生資環，2 九大院・シス生命）
B-a4

9:59 – 10:12

anammox 菌のヒドラジン合成酵素複合体の立体構造解析〇北村龍史 1，平大輔 1，中村照也 2，山縣ゆり子 2，古川憲治 3，藤井隆夫 1（1 崇城大・応用生，2 熊大・薬，3 熊大・自然，）-12-

座長：光武 進（佐賀大・農）B-a5

10:12 – 10:25

anammox 菌のヒドロキシルアミン酸化還元酵素と電子受容体シトクロム c の電子伝達〇平大輔１, 中村照也 2, 山縣ゆり子 2, 藤井隆夫１（1 崇城大・応生, 2 熊大院・薬）B-a6

10:25 – 10:38

フタル酸モノエステル加水分解酵素の結晶構造〇畑田樹宏 1，平大輔１，藤井隆夫１（1 崇城大・応用生）
B-a7

10:38 – 10:51

糸状菌ガラクトフラノース転移酵素の触媒活性に関与するアミノ酸残基の探索〇奥野綾菜 1，岡拓二 2, 西本悦子 3, 角田佳充 3（1 九大院・生資環，2 崇城大・生物生命, 3 九大院・農）B-a8

10:51 – 11:04

超好熱性アーキアリボヌクレアーゼＰ再構成ホロ酵素の精製と結晶化〇高緒柱 1，大嶋浩介 2，中島崇 1,2，木村誠 1,2（1 九大院・システム生命，2 九大院・農）
座長：平 大輔（崇城大・応用生）
B-a9

11:04 – 11:17

超好熱性アーキアリボヌクレアーゼＰ構成タンパク質 PhoRpp21 の機能解析〇江丹 1，泉健太 2，大嶋浩介 2，中島崇 1,2，木村誠 1,2（1 九大院・システム生命，2 九大院・生資環）
B-a10

11:17 – 11:30

抗真菌活性に対する芳香族アミノ酸の側鎖構造の影響〇一瀬 大樹，関 清彦，光富 勝，宗 伸明，上田 敏久（佐賀大・農）B-a11

11:30 – 11:43

システイン残基修飾によるピルビン酸デヒドロゲナーゼキナーゼ 2 の制御〇海谷京香 1，藤野泰寛 2，土居克実 1，西本悦子 1，廣政恭明 1（1 九州大・農学研究院，2 九州大・基幹教育院）
B-a12

11:43 – 11:56

キイロショウジョウバエにおける味覚受容体のリガンド解析〇小野雄大 龍田勝輔（佐賀大学大学院 農学研究科 生物資源科学専攻）

―

昼食休憩

―

座長：平坂 勝也（長崎大院・水環）
B-p1

13:15 – 13:28

高電界パルス印加により導入した金属イオンがメダカ卵の発生に及ぼす影響○示野誠也 1，山口明美 2，冨永伸明 2 (1 有明高専・専攻科，2 有明高専・創造工)

-13-

B-p2

13:28 – 13:41

抹茶中のクロロフィルの凝集状態と光退色への影響○安田みどり 1，田端正明 2（1 西九州大健栄・健栄，2 佐賀大理工・機物化）
B-p3

13:41 – 13:54

晩白柚乾燥果皮粉末のラットにおける食事由来糖質吸収への影響○西岡美里 1，十島就子 2, 友寄博子 2（1 熊本県立大院・環境共生，2 熊本県立大・環境共生）
B-p4

13:54 – 14:07

スサビノリ由来フロリドシドの甘味物質としての評価
百原弥生，○馬場創，濱洋一郎，光武進（佐賀大農・生命機能）
B-p5

14:07 – 14:20

米麹由来のスフィンゴ脂質の生理機能解析
田中遥，○江崎祥大，浜島弘史，北垣浩志，光武進(佐賀大農生命機能)

座長：冨永 伸明（有明高専・創造工）
B-p6

14:20 – 14:33

長鎖脂肪酸による消化管上皮内分泌細胞シグナルに影響を与える食品成分の探索
黒木綾子，○檍優子, 中道ひかる, 濱洋一郎, 光武進
B-p7(佐賀大・農・生命機能)

14:33 – 14:46

67LR 由来ペプチドを抗原とする抗腫瘍ワクチンの開発○竹内智枝理，日高詩織, 熊添基文, 立花宏文（九大院農院・生機科）
B-p8

14:46 – 14:59

EGCG はユビキチンリガーゼ RNF216 依存的に TLR4 の発現を低下させる○熊添基文, 中村友紀, 山下麻衣, 高松香菜子, 立花宏文（九大院農院・生機科）
B-p9

14:59 – 15:12

緑茶カテキン EGCG はメラノーマの BRAF 阻害剤に対する抵抗性を改善する○山田脩平 1，塚本俊太郎 1, 黄宇慧 1, 立花宏文 1（1 九大院・農）B-p10

15:12 – 15:25

プロシアニジン C1 のメラノーマ細胞増殖抑制作用○Bae Jaehoon，熊添基文，立花宏文（九大院農院・生機科）

C 会場 ＜微生物＞
座長：松崎 弘美（熊本県大・環境共生）
C-a1

9:20 – 9:33

好塩性細菌ハロモナスを用いたバイオマス由来芳香族化合物からのエクトイン生産○河本亮，仲山英樹（長崎大院水環）

-14-

C-a2

9:33 – 9:46

中度好塩性細菌ハロモナスの細胞表層工学を用いた低環境負荷型養殖エビ用機能性餌添加物の開発○塩﨑将基 1，樋口絵莉 2，ティタマディー・シリポン 3，仲山英樹 1（1 長崎大院水環，2 長崎大環, 3 マヒドン大理）
C-a3

9:46 – 9:59

海洋性低温細菌アルスロバクター属 NI-2 株における Mn(II)酸化特性の解析○仲山英樹 1，進祐介 1，浦田和也 2，池上康之 2（1 長大院水環，2 佐賀大海エネ）
C-a4

9:59 – 10:12

ヤナギマツタケ（Agrocybe cylindracea）の子実体で高発現するタンパク質の遺伝子解析○橋本みつき 1，廣岡侑磨 1，岩田眞人 2，松元俊彦 1，安藤祥司 1（1 崇城大生物生命，2 アイエムビー）
座長：善藤 威史（九大院・農）C-a5

10:12 – 10:25

嫌気性フェナントレン分解菌の単離○今西伸政，井上謙吾（宮崎大農・応生科）
C-a6

10:25 – 10:38

焼酎粕微生物燃料電池の運転条件の最適化○飯ケ谷玲央, 井上謙吾（宮崎大院農・応生科）
C-a7

10:38 – 10:51

家畜糞尿の処理における微生物燃料電池の悪臭抑制に関する技術的優位性○平井貴大 1，井上謙吾 2（1 宮崎大院工・土環専，2 宮崎大農・応生科）
C-a8

10:51 – 11:04

微生物燃料電池の発電に必要な Subtilisin 様プロテアーゼの機能解析○甲斐絢子，徳石崇宏，井上謙吾（宮崎大農・応生科）
座長：仲山 英樹（長崎大院・水環）
C-a9

11:04 – 11:17

複合微生物系からの体系的フィードバック分離法の開発と応用○田代幸寛 1，Poudel Pramod1，奥川友紀 1，酒井謙二 1（1 九大院・農）C-a10

11:17 – 11:30

Clostridium saccharoperbutylacetonicum N1-4 の変異株を用いたブタノール発酵の効率化○川嵜千寛, 後藤正利, 小林元太（佐賀大農・生機科）
C-a11

11:30 – 11:43

Study on link between Age and Gut Microbiota diversity of Asians○ Juma Kisuse1, Noriko Honda1, Masaru Tanaka1, Rie Momoda1, Kenji Sonomoto1, Jiro Nakayama1(1Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Kyushu University)-15-

C-a12

11:43 – 11:56

広範囲の細菌の増幅を目的としたプライマー構築と硫酸還元菌叢の解析○松本邦成，渡邊克二（福工大院・工）
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昼食休憩

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座長：井上 謙吾（宮崎大・農）
C-p1

13:15 – 13:28

糖を唯一の炭素源として共重合ポリエステルを合成する細菌の分子育種○倉富優季 1, 脇田和 2, 後藤早希 1, 外村彩夏 2, 田中賢二 3, 松崎弘美 1,2（1 熊本県大院・環境共生, 2 熊本県大・環境共生, 3 近大・産理工）
C-p2

13:28 – 13:41

野菜の高付加価値化に役立つ新規有用乳酸菌のスクリーニング○園田直 1，近藤知巳 1, 2，黒木勝久 1，福井敬一 2，水光正仁 1，榊原陽一 1（1 宮崎大・農・応生科，2（一社）宮崎県 JA 食品開発研究所）
C-p3

13:41 – 13:54

除塩・除染効果が期待されるステビア熱水抽出発酵液由来乳酸菌の特性○難波桃子，沼田寛弥，小林和樹，岡本啓湖（別大食栄・発酵食品）
C-p4

13:54 – 14:07

タイの発酵魚由来乳酸菌が生産する抗菌ペプチド，2 成分ランチビオティック enterocin W の生合成遺伝子群の解析○高城博也 1，沢稔彦 1，石橋直樹 1，池田史織 1，善藤威史 1，園元謙二 1, 2
（1 九大院・農，2 九大・バイオアーク）
座長：田代 幸寛（九大院・農）C-p5

14:07 – 14:20

土壌からのバクテリオシン生産乳酸菌の探索およびその構造と特性の解析○大橋千紘 1, 杉野春貴 1, 須志田浩稔 1, 石橋直樹 1, 善藤威史 1, 園元謙二 1,2（1 九大院農, 2 九大バイオアーク）
C-p6

14:20 – 14:33

Clostridium 属細菌の agr 様クオラムセンシング系における自己誘導ペプチドの検出○神川美樹 1，安達桂香 1，大久保謙一 1，大谷郁 2，岡健太郎 2，高橋志達 2，園元謙二 3，中山二郎 1（1 九大院，2 ミヤリサン製薬株式会社，3 九大バイオアーク）
C-p7

14:33 – 14:46

完全配列を決定した Bacillus thuringiensis subsp. tolworthi のプロファージと転位領域の特徴づけ○動丸文子 1，神田康三 1，永野幸生 2（1 佐賀大農・生命機能，2 佐賀大・総分セ）

-16-

C-p8

14:46 – 14:59

Brevibacillus choshinensis による好塩性 Alkaline Phosphatase の発現○今村ひかり 1，花方寛 2, 宮内明 2, 鶴丸博人 1, 徳永正雄 1, 石橋松二郎 1（1 鹿大農・生資化, 2 ヒゲタ醤油）
C-p9

14:59 – 15:12

繊維状ファージ感染に応答する Thermus thermophilus HB8 の CRISPR/Cas 適応免疫系の解析○白丸優貴 1，永吉佑子 1, 田代康介 2, 藤野泰寛 3, 土居克実 4（1 九大院・生資環，2 九大院・シス生科, 3 九大・基幹, 4 九大・農）D 会場 ＜微生物・醸造＞
座長：樋口 裕次郎（九大院・農）D-a1

9:20 – 9:33

Acetobacter tropicalis の酢酸発酵における ntrBC の機能解析○仲村修平，外山博英（琉球大農・亜熱生資）
D-a2

9:33 – 9:46

泡盛酵母の塩耐性の遺伝子工学的解析○吉田嵩策，外山博英（琉球大農 亜熱生資）
D-a3

9:46 – 9:59

新規液体麹の開発と焼酎製造への利用○松尾将平 1，三貝咲紀 1, 森田洋 2（1 北九大院国際環境工・環境システム，2 北九大国際環境工・環境生命工）
D-a4

9:59 – 10:12

耐酸性 α-アミラーゼ生産増強因子の探索○井菜々子 1，三貝咲紀 1，二宮純子 1，森田洋 2（1 北九大院国際環境工・環境システム，2 北九大国際環境工・環境生命工）
D-a5

10:12 – 10:25

野生焼酎酵母の株レベルでの系統解析法の開発○二神泰基 1，門岡千尋 2，安藤義則 3，瀬戸口眞治 3，奥津果優 1，吉﨑由美子 1，髙峯和則 1，河合幹彦 4，玉置尚徳 1（1 鹿大農，2 鹿大院・農，3 鹿工セ，4 東工大）

座長：平良 東紀 (琉球大・農）
D-a6

10:25 – 10:38

白麹菌における推定クエン酸輸送体 CtpA および YhmA の解析○門岡千尋 1，泉津弘佑 2，奥津果優 3，吉﨑由美子 3，髙峯和則 3，後藤正利 4，玉置尚徳 3，二神
泰基 3（1 鹿大院・農， 2 滋賀県大，3 鹿大・農，4 佐賀大・農）

-17-

D-a7

10:38 – 10:51

Molecular mechanisms of acyl-CoA binding protein secretion in Aspergillus oryzae○Kwon Hee Su1，Kouhei Kawaguchi2, Takashi Kikuma2, Katsuhiko Kitamoto2, Kaoru Takegawa1, Yujiro
Higuchi1 (1Fac. Agr., Kyushu Univ, 2Fac. Agr., Univ of Tokyo)
D-a8

10:51 – 11:04

黄麹菌 Aspergillus oryzae における初期エンドソーム動態関連因子の解析○都甲祐介，竹川薫，樋口裕次郎（九大院・生資環）
D-a9

11:04 – 11:17

黄麹菌 Aspergillus oryzae におけるエンドサイトーシス関連機能未知タンパク質 AipA の機能解析○柿本健一，竹川薫, 樋口裕次郎（九大院・生資環・生命機能）
D-a10

11:17 – 11:30

Aspergillus nidulans の分生子形成に関与する糖転移酵素様機能未知膜タンパク質の解析○川満洋平 1，浴野圭輔 1, 竹川薫 2, 後藤正利 3, 太田一良 1, 岡拓二 1（1 崇城大院・工，2 九大院・農, 3 佐賀大・農）座長：二神 泰基（鹿大・農）D-a11

11:30 – 11:43

Aspergillus fumigatus における新規ガラクトフラノース転移酵素の探索および機能解析○李秋実 1，浴野圭輔 1,竹川薫 2, 後藤正利 3, 太田 一良 1, 岡拓二 1（1 崇城大院・工，2 九大院・農, 3 佐賀大・農）

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昼食休憩

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座長：二神 泰基（鹿大・農）D-p1

13:15 – 13:28

分裂酵母の Catechol-O-methyltransferase ホモログタンパク質の諸性質の解析○赤井真 1，中山倫子 1，陶山明子 2，山田直隆 2，竹川薫 2（1 九大生資環，2 九大院農）D-p2

13:28 – 13:41

Schizosaccharomyces pombe に お け る 液 胞 局 在 セ リ ン プ ロ テ ア ー ゼ の 輸 送 機 構 の 解 析○大久保和真，樋口裕次郎，竹川薫（九大院・生資環）
D-p3

13:41 – 13:54

Microbial α-L-rhamnosidases show a dual L-rhamnose and L-mannose hydrolyzing activity○Agape Papalii Tautau1，Emiko Matsunaga1, Yujiro Higuchi1, Kaoru Takegawa1(1Fac. Agr., Kyushu Univ.)

-18-

D-p4

13:54 – 14:07

Transglycosylation activity of Coprinopsis cinerea endoglycosidase mutants enabling the synthesis ofglycoproteins using synthetic sialo-complex-type sugar oxazoline
Yibo Huang1, Yasunari Eshima1, Takashi Kinoshita2, Wataru Sumiyoshi2, Shin-ichi Nakakita3, Yujiro
Higuchi1, Kaoru Takegawa1(1Fac. Agr., Kyushu Univ, 2Fushimi Pharm., 3Kagawa Univ)
座長：岡 拓二（崇城大院・工）D-p5

14:07 – 14:20

米成分による Aspergillus luchuensis 由来フェノール酸脱炭酸酵素の誘導○眞榮田麻友美 1，渡嘉敷正司 2，渡嘉敷みどり 2，伊藤進 1，平良東紀 1（1 琉球大農・亜熱生資，2 石川種麹店）
D-p6

14:20 – 14:33

LysM 融合キチナーゼの抗真菌活性○砂川凌，翁長彰子,平良東紀（琉球大農・亜熱生資）
D-p7

14:33 – 14:46

Bacillus 属 細 菌 由 来 ピ ル ビ ン 酸 化 ガ ラ ク ト ー ス 含 有 糖 鎖 を 分 解 す る 酵 素 の 諸 性 質 の 解 析○松藤仁美 1，伏信進矢 2，樋口裕次郎 1，竹川薫 1（1 九大院・生資環，2 東大院・農）D-p8

14:46 – 14:59

各種微生物由来 β-D-ガラクトフラノシダーゼの諸性質の比較○松永恵美子 1，八色奈央 1，豊田早紀 1，岡拓二 2，樋口裕次郎 1，竹川薫 1（1 九大院・農，2 崇城大・生物生命）
D-p9

14:59 – 15:12

糸状菌 Aspergillus nidulans における β-D-Galactofuranosidase の機能解析○豊田 早紀 1, 八色 奈央 1, 松永 恵美子 1, 樋口 裕次郎 1, 後藤 正利 2, 竹川 薫 1(1 九大・生資環, 2 佐賀大・農)-19-