本土復帰50年へ、沖縄とともに。公共放送NHK

102021OC TOBER

10月29日（金）午後7：30 沖縄県域
シリーズ本土復帰50年

首里城再建エールSP〜火災から2年〜
は前半

首里城再建に密着
は後半

笑いの力でエールを送る「首里−１グランプリ」

すけしんとン

初恋クロマニヨ

わさび

No.390 2021年10月発行 1991年1月創刊
NHK沖縄放送局 那覇市おもろまち2-6-21 ☎（098）865-2222㈹ホームページ http://www.nhk.or.jp/okinawa/

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NHK沖縄放送局
公式 Twitter＠okinawa̲nhk

（金）
（金）

かにもそのほ するさ〜ん放送
たくさ しくは
詳から!
ページ
ムーホ

10月22日（金）から31日（日）は沖縄のアーカイブス番組を大特集！
首里城火災から2年。
「沖縄のシンボル」である首里城の再建に向けた
今 を見つめるとともに、歴史や文化・音楽・笑いなど幅広いテーマで沖縄の魅力に触れた過去番組を一挙放送します。

29日
（金）

しんとすけ

わさび

初恋クロマニヨン

首里城再建エールSP〜火災から2年〜
午後7：30 沖縄県域

首里城火災から２年。首里城再建の今を見つめるとともに、沖縄の人たち全てに笑顔を届ける番組を2 部構成でお伝えする。前半は、再建
作 業に密着。設 計は？木 材や瓦などの原料調達は？防火体制は？火災直後からの課 題を検 証。後半は、笑いの力で首里城再建にエールを送る特別企画「首里−１グランプリ」。
沖縄を代表するお笑い芸人３組が首里城にまつわるネタをつくり、審査員の前で披露。初代王者の座に輝くのは、果たして！？

アーカイブス選22日日 午後7：30（金）（金）

沖縄ゆかりのアーティストたちが、「いま届けたい歌」を披露します。
ＨＹは美しい景色をバックに「ＡＭ１１：００」などを熱唱。また、２０１７年に首里城で披露された宮沢和史の「島 唄」の 名 演もお届けします。そ のほか「アンマー」「オワリはじまり」「ダイナミック琉球」など沖縄ならではの名曲が盛りだくさん。再建に向けて一歩を踏み出した沖縄から、めいっぱいのエールを届けます！

沖縄県域

8日[金] うちなー昔話「たからくらべ」

午後6：00沖縄県域

大地に根をはるガジュマルのように沖縄民謡界の重鎮・知名定男さんのプロデュースにより結成されたネーネーズ。
1 9 9 1 年 4 月 の ファ ー スト・ア ル バ ム『IKAWU』のリリースから、今年でデビュー30周年を迎えました。今月は、メンバーチェンジを繰り返しながらも、大地に根をはるガジュマルのように活動を続け、時代をこえて歌を届け続けるネーネーズのみなさんをゲストに迎え、活動の歴史を振り返ると共に、歌い継ぐ大切さについてお話を伺います。

8日日

（金）
（金）

午前10：05 沖縄県域
23日日
26日日
歴史秘話ヒストリア

午後10：30 沖縄県域

ドキュメント72時間「あざやかなり首里城」(再) 「激走400キロ！沖縄1周サバイバルラン」(再)
（土）
（土）

（火）
（火）

※ 放 送日時・内 容は変 更する可 能 性 が あります。

「白骨節」神谷武史 宮城小寿江

琉歌に魅せられて 〜宮沢和史スペシャルライブ〜

沖縄の伝統歌謡「琉歌」に強くひかれるというシンガーソングライターの宮沢和史の演出で、沖縄の音楽家・舞踊家たちが琉歌をテーマに珠玉の舞と歌を披露！気鋭の民謡歌手・仲宗根創の新曲や舞踊家・宮城小寿江、神谷武史による創作作品に加え、男女二人の純愛を表現した雑踊り「加那よー天川」
ではコロナ禍で接触を避ける中で新たな演出も誕生。
「琉歌」の魅力が詰まったコンサートのもようを伝える。

こころの時代〜宗教・人生〜

死者は沈黙の彼方（かなた）に〜作家・目取真俊〜（再）10月の 沖縄関連番組

誰もがイメージする首里城は鮮烈な赤。そんな常識を覆す絵図を次々に発見。
本当はどんな色に彩られていたの？首里城には、本土の城にはない、ある「特別な空間」があり、それが沖縄にとって欠かせない場所だったという。その意味とは？さらには、沖縄で工芸や芸能が盛んになった理由と、首里城との知られざる関係。沖縄出身の仲間由紀恵さん、ジョン・カビラさん、
ＩＳＳＡさんとともに、今も沖縄に息づく「こころ」を再発見！

アニメで描く沖縄の昔話「子牛と王妃」。琉球王国時代の王さまと美しい娘のお話ですが、子牛と王妃に一体どんなつながりがあるのでしょうか。

午後7：30 沖縄県域

30日日 午前10：55 不思議の首里城〜沖縄 こころの物語〜(再)うちなー昔話22日[金] 「子牛と王妃」（再）「池端ぬ恋」仲宗根創 新垣成世

首里城火災から１年 沖縄から響け エールソング（再）沖縄県域

昔々、那覇にお金持ちの家がありました。お金持ちの家にはたくさんのお宝がありました。金銀小判、珍しい壺や皿、置物や着物など家は物で溢れていますが、主人はなんだか楽しくありません。
一方、お金持ちの家の向かいは、大変貧乏な家でした。その家は、茶碗すらなく、食事は月桃の葉に包んで食べるほどでしたが、子供がたくさんいて、いつも賑やかな笑い声がたえませんでした。お金持ちの家の主人は、楽しそうな笑い声を聞いて…。

アーカイブス選

30日日 午後1：00

（土）
（土）

Eテレ 沖縄県域 午前6：50

ＨＰでもを過去の放送
♪
中公開

（土）
（土）

全国放送

1日
（金）18:00〜
1日（金）19:30〜
3日（日）11:00〜
8日（金） 6:50〜
8日（金）19:30〜
9日（土） 7:35〜
22日（金） 6:50〜
29日（金）19:30〜
29日（金）21:00〜
29日（金）17:05〜
30日（土）13:00〜

小説「水滴」
で芥川賞を受賞した作家・目取真俊さんは、故郷・沖縄の人々の心の奥底にある痛みを描いてきた。
初めてのロングインタビューにより、目取真さんの人生を描く。

沖縄ミュージックジャーニー「大地に根をはるガジュマルのように」
きんくる〜沖縄金曜クルーズ〜「シリーズ本土復帰５０年 第２回」
沖縄ミュージックジャーニー「大地に根をはるガジュマルのように」(再)うちなーであそぼ うちなー昔話「たからくらべ」
沖縄の歌と踊り「琉歌に魅せられて 〜宮沢和史スペシャルライブ〜」
沖縄の歌と踊り「琉歌に魅せられて 〜宮沢和史スペシャルライブ〜」(再)うちなーであそぼ うちなー昔話「子牛と王妃」（再）
きんくる〜沖縄金曜クルーズ〜「首里城再建エールSP〜火災から2年〜」
新日本風土記「沖縄の家」
沖縄熱中倶楽部
こころの時代 〜宗教・人生〜「死者は沈黙の彼方（かなた）に 〜作家・目取真俊〜」（再）※放送日時・内容は変更する可能性があります。

!
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月のおすすめ番組

1日日インフォメーション

目指す
キレイをり
きっ
す顔ヨガ

平日 午前11：40

フグ の 顔
しっかり口の中に空気をいっぱいためて、フグのようにプクッと膨らませるポーズ！

1ナーベーラーと鶏むね肉のエチュベ

ヨガの呼吸法やゆっくりとした動きを取り入れる
ことで、顔の筋肉を刺激してしなやかな弾力を取り戻し、血行・リンパの流れ・新陳代謝を促進します。

材料
（2人分）

監修：顔ヨガインストラクター 森 あゆみさん

監修
フランス料理店経営

口を閉じほほ全体を膨らませて３秒キープ

ープク

2

新屋 健一さん

そのまま空気を右に※鶏むね肉は過熱しすぎてパサパサになるのを防ぐために水分をしみこませます。
※焼く１０分前には行いましょう！

○肌のツヤ

左

３秒キープ

鼻下

5

膨らませて３秒キープ

ープク

●

鶏むね肉

１枚

●

玉ねぎ

１００ｇ

●

●

ミニトマト

８個

●

注意ポイント酒

大さじ２粒マスタード大さじ１

オリーブオイル

適量

小麦粉

少々

塩少々

素材の水分で蒸し煮にする
フランスでポピュラーな調理法

あごに移動させて３秒キープ

さらに！保水力を維持する為に、もみこんだ
鶏むね肉全体に小麦粉をまぶします。
小 麦 粉をまぶ すことで、水 分を保 持してPoint
しっとり仕上がる◎

小麦粉が入っているのでオイルは多めで、皮目を下にして鶏むね肉を焼きます。
Point

2 たまねぎ → トマト →これで下準備はＯＫ！

次に野菜を入れていきます。

ナーベーラー → あさりの順で入れ、あさりには酒をふりかけます。

《琉球スギとは…》
体 長 1 . 5 ｍ 前 後 の スズ キ の仲間。
脂がのっているので、火を通しても硬くならないので煮ても焼いても美味しい！お刺身にしても◎頂きたいと思います！
！

防ぐ為、一旦皿に移し、鶏むね肉を裏返し、塩・粒マスタードを入れ、蓋をして中火で７分蒸し焼きにします。

4 て、一口大のそぎ切りに、鶏むね肉を先に取り出しあさりをフライパンに戻して温めたら、お皿に盛りつけて完成です。

材料（２人分）●スギ●長ネギ
白い部分は白髪ネギに２切れ１本

酒しょうが スライスと千切りにカット

適量
適量

パクチー

適量

●
●

タレの材料
●オイスターソース
●めんつゆ
●ポン酢
●シークヮーサー果汁

監修
魚専門の食堂経営

玉城 弘康さん

しっかりとほうれい線が解ので、すきま時間にやってあさりの口が開いたら、●最後に…
消できるポーズになります

3 あさりは身が縮むのを皮を下にして焼くとうまみアップ↑

これらを２セット行うと効果的です

口を閉じたまま空 気が漏れないようにしっかり膨らませる〜まずは下準備から〜
スギに塩をふって５分置き、余分な水分をふき取ります。
そうすることで魚の臭みをとることができます。
ふき取ったら酒をふる。
（霧吹きを使うと便利です）

これで下準備はＯＫ！

リポーターがあなたの街を巡ります！
魅 力 的 な 人・特 産 品・祭りなど の情報をお寄せ下さい！
！

●

フライパンに火をかけ、あご6●

1 オリーブオイルを入れます。

琉球スギの香味蒸し最後にほほ全体を２００ｇ

キャスター

鶏むね肉をマリネ液に入れ、もみこむ。
（袋に入れて）マリネ液… 水（20cc） 塩・砂糖（各2g）4

あさり《エチュベとは…》〜まずは下準備から〜

３秒キープ

●

仲本 奈鶴季○ほうれい線予防・解消

3●

材料（調味料）
１本※ナーベーラー、玉ねぎはあらかじめカット

右鼻の下に移動させてナーベーラー移動させて３秒キープ

る
期待でき効果左に移動させて●NHK沖縄放送会館からのお知らせ

1※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、NHK アーカイブスなどについては 当面、休止・閉鎖します。ご了承下さい。
※入館時には、検温・アルコール消毒を実施しています。
また、マスクを着用されていない方の入館はお断りさせていただきます。ご理解の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。

Point

耐熱皿に入れて蒸していきます。
耐熱容器の底に長ネギ(青い部分)をしき、その上にスライスしたしょうが、最後にスギをのせます。

長ネギとしょうが→魚の臭みをとり、余分な水分を落とします。
（水分がぬけるので、旨味が凝縮されて、美味しくふわっと仕上がります。）

佐久本 真彩
キャスター

小さじ２
大さじ３
大さじ１
小1/2

ごま油

●

適量

2 （※様子をみながら調整してください）

鍋に水をはって、耐熱皿を入れ蓋をして５〜８分蒸します。

3 （オイスターソース・めんつゆ・ポン酢・シークヮーサー
待っている間にタレの材料を混ぜ合わせておきます。

果汁）

4 をふりかけ、白髪ねぎ、しょうがの千切りをのせます。

蒸しあがったら、お皿にスギをうつして、混ぜ合わせたタレ5 かけて、パクチーをのせたら完成です。

最後にごま油をフライパンで熱して、薬味の上からまわしPoint

アツアツのごま油を加えて香ばしさと食欲アップ↑

放 送 受 信 契 約をテーマに熱いトークが今 ︑はじまる

ぼくにまかせて

沖縄のVチューバー
根間ういやいびん ！

さぁたぁちゃん!!

…

沖縄局マスコットキャラクター
※

この２人で大丈夫かなぁりゅうちぇる出演のPR動画はこちら!!
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11,580円

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4,140円

11,865円

23,090円

口座・クレジット

2,150円6,165円

11,995円

継続振込等2,250円

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