主催 小児脳幹部グリオーマの会/かれんプロジェクト

レモネードスタンドの伝説“2000 年頃、アメリカで小児がんの少女アレックスさんが、レモネードを売って、そのお金を同じ病気の子どもたちのために病院に寄付しました‥‥。”‥‥これが小児がん支援としての「レモネードスタンド」の始まりです。その後、この美しいエピソードは世界中で共有され、小児がん支援の形として定着しています。このレモネードスタ
ンドを参考に、小児がんで子どもを亡くした家族の心が、少しでも和らぐ瞬間を作れないだろうかと考え、グリーフレモンカレースタンドの企画はスタートしました。
グリーフレモンカレースタンドの試み
グリーフ(悲嘆)ケアとは、家族や知人の喪失による悲嘆者へのケアの事です。
小児がんの発生数は、年間 2,000 名から 2,500 名程とされており、今では約 8 割は治癒すると言われていますが、それでも残念ながら毎年 280 名ほどの子ども達が亡くなっています。
子どもを亡くした家族は、その後に大きな喪失感による悲嘆を抱えます。日本
では、それに対する社会的理解やグリーフケアが遅れています。
グリーフをめぐるこの様な状況の中での一つの試みとして、「レモン」という小児がん支援の絶対的なアイコンと、思わず笑みを誘う圧倒的にポジティブなイメージを持つ「カレー」を組み合わせ、支援活動とグリーフケアを結び付ける事はできないかと考えました。悲嘆を抱えるメンバーが、カレーのチャリティーイベントを実現するための作業の過程の中で、それぞれの思いを共有し、一瞬でもその重たい心を軽くする事はできないだろうかと‥‥。
そんな試行錯誤の末に、「オリジナルスパイシーチキンレモンカレー」は完成しました。五つ星ならぬ八つの星は、今回、集まったメンバーと、空で見守る天使たちを表しています 。 グリーフメンバーが新たな伝説を作るべく完成させた、渾身の八つ星オリジナルレモンカレーをどうぞお楽しみください。
2

1○
試作第一号(貫井)S&B カレーのレシピを参考に試作。レモンをカレーに入れるとどうなるかをとりあえず経験。

2
○
試作第二号
(しろちゃん)
いわゆる市販のカレールーではなく、スパイスを調合して試作。
レモンカレー自体は、初めて挑戦。
5○
試作第四号(しろちゃん)
ほぼ味は完成。
別の器にカレーの盛付や五穀米も検討したが、好みが分かれそうで今回は見送り。

3○
試作第三号(しろちゃん)
レモンライスも検討。
技術的に時期尚早と次回以降に。

4○
ニシキヤのレトルトレモンチキンカレーを基本路線として決定。
この味をヒントに調整。

6○
特製スパイスが完成
各メンバーが様々な形で試作。
7○
焼き野菜のトッピングで基本形がついに完成!!
3レモネードスタンド開催の経験から、次はレモンカレーはどうかとは思いついたのですが、それがどんなものかは分かりませんでした。
はじめは既製のカレーライスのルーにちょっとレモンを入れてみる程度のレベルを考えていたのですけど、レモネードスタンドにも協力してもらったしろちゃんさんに相談しましたら、自分はカレーはスパイス集めて作ってますっていう話をされていて、これは結構、本格的なものを目指せるような気がしてきました。カレー作りはお好きだったんですか?
そうですね。はじめにお話を聞いた時は「レモンカレーだなんてまた突飛なことを思いついたものだなぁ」と思いました。私はその時までレモンカレーの存在を知りませんでしたから。でもレモネードスタンドが無事に終わって、しかも大盛況で幕を閉じて、また心がポッカリさんになっていた私にまるで救うかの如くのお話しにとても嬉しく、そして面白そうだなと思いました。きっとママの様子を見て娘が空からチャチャっと手を回してくれたんですね。
私は、特にカレー作りが好きというよりかは全般的に料理をすることが好きです。既製品を使うよりかは材Q/貫井孝雄 A/しろちゃん
4料を集めてなんでも自分で作ってみカレーのスパイスっていうのたくなるんです。

は、素人にはあんまり扱えないですね。その調合も難しいと思うのですが、どのようにしてマスターしたのお嬢さんがオリジナルなカレーを気に入ってくれたのが始まりだですか。

ったとか。

最初はスーパーなどで陳列しはい。市販のルーを使わずにてあるルーの原材料を見たり、パウ自分でスパイスをブレンドしてカレダー状のカレー粉の原材料を見たりーを作ってみようと思ったそもそもしてカレーに使われるスパイスを覚の発端が娘でした。娘がお腹の中にえて行きました。それから、その一つ来てくれた時から母として娘の食べ一つのスパイスの持つ特徴を調べまるものにはできるだけ配慮したいとした。今はネットで調べることがでの思いがありました。市販のルーにきるので本当に有り難いことですね。

は子ども用のものであってもやはり次に一人前に使われるスパイスの量なんだかんだと入っていますから、などを調べて…っていう感じです。

だったら自分で作ろうと思ったんでだいたいカレーに使われているスパ

す。最初、娘に出す時はものすごくドイスは一緒キドキしました。でも「美味しい」となので自分言ってペロっと食べてくれて、それがどのスパがとても嬉しかったことを覚えていイスの特徴ます。

を出したい

それからずっと我が家はスパイスカ

かが決め手

レーなのですが、その知恵が今回のになってくプロジェクトで活かせる日がやってると思いま来るとは夢にも思っていませんでしす。今回はレモンカレーということた。

で柑橘系の特徴を持つスパイスを少娘がお空から「ママがんばれー！」としだけ多めにしてみました。

エールを送ってくれているとしか考えられません。

今回の特徴はなんといってもレモンを入れたカレーというもので5すけど、その辺のカレー屋さんではとか、ズバッと!

食べられませんよね。どんなものが美味しいレモンカレーなのか正解が自分もスパイスをいただいていまいち分からないと悩みましたよ

自作してみて、まず今まで作ってきね。

たカレーライスより調理そのものは簡単という点がちょっと驚きました。

そう！ 私も食べたことなかったですし、存在自体も知らなかっ本当に簡単なんです。複雑にたですから本当に悩みました。貫井

するよりもシンプルに！ あとはスさんが教えてくれたレモンカレーのパイスがなんとかしてくれます。
（おレトルトを取り寄せて食べたのが生空の天使におまかせした感じで）まれて初めてのレモンカレーでした。
美味しかったです！ やっと正解が家庭のカレーライスよりスパ見えてきてスパイスのブレンドの方イスカレーは健康的に思いました。

向性もそこで決まってきたという次良い点は‥‥?

第です。

そうですね。市販のルーには小麦粉や植物性油脂などが多く含まれています。

なるほど、で、味をだんだん固めていった。

「市販のルー

うんうん、そうですね。主人もは悪い油の塊とても協力してくれて、その都度コだ」なんて厳メントやアドバイスをしてくれまししいことを仰た。口数が少なく普段はいちいちそる方もいらっんなことを言う人ではないのですが、しゃいます。

レモンカレーに真剣に取り組んでいそれはさすがると分かってくれたのだろうと感謝に言い過ぎだとしてもやはり小麦粉しています。何回かの試作の段階でや植物性油脂がたくさん入ったものはまずかったり薄かったりしたものを食べるとお腹が重くなります。胃もあったのですが、その時もはっきがもたれたりすることを経験されたりと「今日のはまずい、コクがない」

方もいらっしゃるのではないでしょとか「これは薄い、カレー感がない」

うか？ その点スパイスカレーはス
6パイスのみ、油も使用しますがご家作っていけたことは心強かったです。

庭のいつも使ってらっしゃるサラダ油などをいつもの量使うだけです。

いよいよ、第一回レモンカレ

たくさん食べてもお腹は軽いし胃がースタンドのメニューとしてデビュもたれるようなこともありません。

ーするわけですが、本番前の心境ど食べた後の食器もそうですが、実際うですか。

カレーを作った後のお鍋を洗う時にとても緊張しています。レモ

一番このことを実感致します。市販

ンカレースタンドは今後も続いていのルーを使って作った後のお鍋は汚く予定です。その第一回目ですのでれが落ちにくくいつまでもギトギト至らない点は多々あるかと思います

しますが、スパイスカレーのお鍋はが、今後のためにもお味で気になっサラッと汚れが落ちます。このことたところなどがございましたらお気からもスパイスカレーは私達の体に軽にご意見を頂けますととても嬉しとって良いということがお分かり頂いです。今後もレモンカレースタンけるかと思います。

ドの元祖メニューとして存在できたら良いなと思っています。

試作のレシピでスタッフの皆さんにも家庭で作っていただきましでは、最後に食べていただたが、結果的に大好評でしたね。

く皆様にメッセージお願いします。

はい！ 本当に良かった！ 道は皆さま、この度はレモンカレ

間違っていなかったとホッと安心致ーにご興味を持って頂きありがとうしました。私と協力してくれた主人、ございます。このカレーは私だけで2 人の間では「うん！仕上がってきはなく、スタッフ及び天使チーム一たんじゃない?」というのはありまし同力を合わせての渾身の一作となった。しかし味覚は千差万別。モニタリております。どうぞ、召し上がって頂ングと申しますか、このスパイスカ

くこの一時が皆さまにとって良いおレーを食べた方のご意見をお伺いし時間となりますよう心より願っていたいなと思いました。試作段階のもます。天使たちが繋げてくれたご縁のをスタッフの皆さんにも協力してに心より感謝を込めて。

もらい、その意見をもとに調整して本当にありがとうございます。
7貫井 孝雄

イベントへの参加理由
レモネードスタンドを参考に、何か新しい支援ができないものかと考え、この企画を思いつきました。2 ヶ月近くメンバー全員でレモンカレーの開発に真剣に取り組みました。また、クラウドファンディングでは、多くの皆様からのあたたかいご支援をいただき、今回、開催できました事、全ての皆様に心より感謝しています。

ご来場者様へカレーを楽しんでください。初めての試みで至らない点もあるかと思いますが今回の経験をもとに、さらにグリーフレモンカレースタンドを進化させていきたいと思っています。今後ともよろしくお願い致します。

高尾 忍

イベントへの参加理由
この企画の事は、グリーフケアの仲間に教えてもらいました。今年は、娘の美舟が亡くなって 10 年という節目の年でもあり、何かしたいと思っていました。この 10 年は、いろんな方の支えがあって過ごせたと思っています。このような温かい支えや繋がりが広がり続けていけばという思いで参加しております。

ご来場者様へ
今回、市販のルーを使わないカレーを初めて作りました。レシピとスパイスと皆様のおかげで、おいしく出来上がり皆で喜んでおります。きっと美舟もお客様、皆様、お忙しい中、本当にありがとうございました。
8ひまわりイベントへの参加理由
娘の闘病中に、知り合いになったご家族からお声がけいただき、参加してみることにしました。
ご来場者様へ
今回、初めてこういった活動に参加させていただきます。この日のために、試作、準備してくれたスタッフの皆さんと、天使たちのおかげで、今日という日を迎えることができたと思っています。

そして食べに来て下さるみなさんがいらっしゃるからこそ、成り立つことで、全てのご縁に感謝です！
ありがとうございます。

Yuan

イベントへの参加理由
息子が 3 年前に小児脳腫瘍でお空に旅立ちました。
そこからいろんな方に出逢いました。このレモンカレースタンドもお友達からお声をかけて頂きました。
今、少しでもできることをしていけたら‥‥。そんな気持ちから参加させて頂きました。
ご来場者様へ
レモンカレースタンドにお越し頂きまして、本当にありがとうございました。このレモンカレーを食べて頂いて、幸せな時間を過して頂けたら嬉しいです。お空のこどもたちも喜んでくれています。ありがとうございました。

9こゆとみね

イベントへの参加理由
私は昨年、発起人、貫井さんの娘さんと同じ病気「小児脳幹部グリオーマ」で 6 歳の一人娘を亡くしました。病気発覚時、どうしたらいいかわからない中、「小児脳幹部グリオーマの会」の HP に救われました。ここがきっかけで、人とのご縁があったり、闘病を乗り切ることができました。その感謝をお手伝いをすることで伝えたく、このプロジェクトの参加を決めました。また、グリーフケアは永遠で、その出現は急に来たり、感覚も異なるものなので、ずっと抱えていくものになりますが、このプロジェクトのひとときが、日常を生きることに繋がると思っています。
ご来場者様へ
今日のこのご縁に感謝いたします。
「食べること」は「生きること」。
視覚、嗅覚、口から食べて、味覚を感じて、噛んで飲み込む。
「おいしい!!」
そのひとときの幸せ、当たり前にできていることは、健康に生きているからこそなんだと、病に蝕まれていく中、諦めずにしたいことを望んだ娘から教えてもらいました。
ご来店いただきありがとうございます。

四つ葉のクローバー

イベントへの参加理由

小児がんの事を知って頂ける事に繋がるこのような活動に参加させてもらう事で、子ども達が笑顔になってくれている、と思い参加させて頂きました。
ご来場者様へ
レモンカレースタンドに足をお運び頂き、小児がんの事、小児がんの子ども達に心を寄せて頂き、本当にありがとうございます。
10しろちゃんイベントへの参加理由
私は約 1 年 7 ヶ月前にたった 1 人の愛娘をお空へと送りました。その時から、自分ではどうすることもできない衝撃すぎる哀しみ、抱えきれないほどの後悔、あまりにも無力な自分への怒り、事実を受け入れることのできない壮絶な苦しみを私は抱えることになります。しばらくは無気力な時間だけが流れて行きました。そしていつ頃からか「娘と同じように今を頑張って生きている子ども達、頑張って生きてお空に旅立った子ども達、その親御さま、きょうだい児さまのお力になることが何か一つでも出来たらと考えるようになりチャリティー活動などに参加させて頂くようになりました。この事こそが私にとって自分の抱えるグリーフのケアとなったのです。この度の「レモンカレープロジェクト」の参加を決めたのは「小児がんの子ども達の支援に役立っている」という意識が持てること、その日そこに集う皆さまは我々スタッフも含めてみんなそれぞれのグリーフを抱えているということ、それを「料理」「カレー」を通して少しでも悲しみに強張った心を癒すことができたなら、という貫井さんのお考えに共感したことと、私がこちらの世界で一生懸命に生きている姿をお空にいる娘に届けたかったからです。きっと娘はママのそんな姿を笑顔で見守ってくれていることでしょう。
ご来場者様へ
この度はレモンカレーにご興味を持って下さりありがとうございます。このカレーは私達スタッフとお空の天使チームが力を合わせて作り上げた傑作です！どうぞ、このひと時が皆さまにとって良いお時間となりますことを我々
スタッフ&天使チーム一同心より願っています。我々の大切な天使たちはいつも我々と共にいます。

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隼仁の母

イベントへの参加理由
息子をお空に送り 3 年半が経ちました。
息子がいなくても毎日は過ぎていき、年月と共に周りの環境も変わっていきます。当たり前で仕方のない事ですが寂しいですね。
普段は心に蓋をして忙しい日々を過ごしていますが息子を失った事に関しては時間は止まったままです。あんなに頑張って生きた息子の人生をこのままにしたくない。そのような気持
ちから、息子のように頑張った子ども達、今頑張っている子ども達、様々な思いを抱えるご家族のために、今自分に出来る事を精一杯やりたいと思い参加させていただきました。
ご来場者様へ
頑張ったり頑張れなかったりの毎日。みんな色々な気持ちを抱えていますよね。思いを分かり合える仲間がいる場は素の自分になれる心地良い時間です。自分に出来る事を少しでもと思ってくださる方、同じ経験をした思いを分かり合える人に会ってみたいと思っている方、応援したい協力したいと思って下さる方どうぞチキンレモンカレーを召し上がりに来てください。お待ちしております。
第一回 グリーフレモンカレースタンド
2023 年 9 月 18 日(月・祝)
11:30〜15:10
新所沢 スタジオサンクレア◉主催・企画小児脳幹部グリオーマの会
https://glioma-net.com/page6
gliomanokai@gmail.com
かれんプロジェクト
https://soffy-nt.wixsite.com/karen-projectproject.karen.1113@gmail.com
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