オフィス移転ソリューション 導入事例

オフィス移転ソリューション 導入事例

日本食研ホールディングス株式会社 様

愛媛本社ビル

Point

3

日本食研ホールディングス株式会社 様

新東京支社のオフィス改革の効果

会社概要

正直一番驚いたのが私でした。

日本食研ホールディングス株式会社
資本金
設

従業員数

社員みんなで情報共有、スピーディーな対応が可能になった。

3 億 8,800 万円
1973 年 2 月 13 日
3,750 名（グループ合計、2011 年 9 月 30 日現在）

概 要
家庭用から業務用まで幅広く調味料および加工食品の販売、研究開発を行う。また焼肉のたれなど、たれの出荷量では日本一を誇り、「もっと美味しく、もっと便利に」を実現するブレンド調味料を提供する。
日本食研株式会社
執行役員
関東広域営業本部長兼東京支社長

移転からまだ間もないですが、それぞれのワークスタイルに応じたオフィスの活用がなされているように感石井 忠男氏じます。例えば、窓際の集中スペースといった席では、営業職の社員がよく使っています。朝早く出社し先 端 である首 都 圏 の 市 場ては、その席で午前中の時間を使い、せっせと提案書をつくっている。そして午後になったらそれを持っ立フロア内に設けられたカウンター。必要なメンバーがすぐに集まれ、情報共有のスピードが向上している。て営業に出掛ける、という具合です。このように目的別に応じたオフィススペースの活用で、お客様に対する提案スピードも格段と速くなってきているのを肌で感じています。
また、様々な見えない壁も取り払われつつあります。

動向について、愛媛本社からその調 査やフィードバックを求められることもありますから、そうした本社からの要請にも経営改革を、そして経営者の思いを社員が自ら実現していくオフィス
そのテーマを日本食研様はどのように実現したのか？

素早く連携をとれるようになり、タイムリーな経営情報の共有が可能になっています。

部長以上がすぐに集まり、情報共有できるようになったおかげで、迅速に意思決定を行えるようになりました。決裁スピードなども以前とはまったく違い、ものすごく速くなりました。

いままでになかったことが移転後2カ月で起こり始めています。

「組織の壁」もなくなりつつあります。必要なメンバーとすぐに集まれる場所があることで、成功体験も失敗体験もどんど

社内的な話だけにとどまらず、「会社の壁」を越えて協業するん共有化されています。営業と研究開発、また企画など部門光景も多く見られるようになりました。移転前の3倍を超える勢いをまたいだプロジェクトメンバーの組み合わせで並んで仕事をでお客様が来訪。移転初日から、お客様と営業が席を並べて打していることも少なくありません。その結果、商品開発のリードち合わせしたり、資料作成をしていたことには、正直驚きました。

タイムの短縮や、お客様のニーズに沿ったタイムリーな提案

また、お客様のニーズにあわせて様々な調理方法が試せにつながっているようです。加えて、食のトレンドや流行の最るテストキッチンを通じて、営業と開発がお客様の声をダイレクトに拾い上げられるようになったことは重 要なポイント。お客様から様々なご意見をいただくことが、ご要望に応えられる提案に結びつき、関係強化にもつながるからです。今後は、市場のトレンドを先取りした商品や新たな市場を開拓するよ
うなイノベーションがここか

窓際の集中スペース。用途に応じたオフィスの使い分けでお客様への提案スピードが大幅に向上している。

カフェキッチン。できたての試作品を前に、調理方法や味・香りを確認しながらお客様のニーズを拾い上げることで質の高い提案を実現する。

らどんどん芽吹いていくことを期待しています。

調味料および加工食品の販売、 研究開発を手掛ける日本食研ホールディングス株式会社様。2009年の持株会社体制への移行をきっかけに、市場環境の変化に柔軟かつ迅速に対応し、グループの総合本誌に関するお問い合わせは、下記のNEC ネッツエスアイへ力を最大限に発揮できる経営体制の強化に取り組んでいます。 同社が、さらなる企業成長を目的に目を向けたのが「オフィス改革」です。これにより、社内・外を含め、どこでも、だれとでも協働できる環境を構築。新市場の開拓やイノベーションの創出に向け、大きな手応えをつかんでいます。

〒112-8560

東京都文京区後楽2-6-1

飯田橋ファーストタワー

電話 （03）6699-7000（大代表）日本食研ホールディングス株式会社 様

オフィス移転ソリューション 導入事例

経営改革のための「オフィス改革」

1 オフィスが違うといってもそう大きくは変わらないだろう ——。

2PointPoint

そんな予想は見事にひっくり返されました。

「いままでの当たり前」、「いらない壁」を壊してみよう。
日本食研ホールディングス株式会社
愛媛総務部部長

当社では 2009 年の分社化以降、さらなる企業成長を目指し、様々な経営改革に取り組んでいます。その一環として「オ鈴木 美明氏フィス改革」に目を向けたのは、社長である大沢の勧めでNECネッツエスアイへのオフィス見学がきっかけでした。という考え方に触れたことで、これまで考えていたオフィスの営業・研究開発・企画部門が三位一体となった体制の確立が首都圏の市場拡大というミッション達成に不可欠でした。

EmpoweredOfficeに触れた、感じた、すべてはそこから始まった。

NECネッツエスアイのオフィスコンセプト「EmpoweredOffice」

新東京支社でのオフィスづくり

な、大きなパーティションは原則としてすべて排除。これにより、自分の身の回りで何が起こっているのか自然と感じとれるような空間づくりを行いました。

東京支社のオフィス移転に伴い、改革のテーマとなったのは「組織間の壁をなくし、自然とお互いが協働できる空間をつくること」。

お客様が来たくなる、エンジョイできるオフィスへ。

そのために、まず取り組んだのが部門間の融合です。もちろ

愛媛本社でも、東京支社でも、膝を突き合わせて、いつも一緒に考えてくれた。

概念が大きく変わりました。例えば、フリーアドレスもそのひとつ。当社では、これまでフリーアドレスをオフィススペースの削

これを受けて、早速、愛媛本社の研究開発部門を対象に、減やコスト削減につながるものとしか考えていませんでした。

んこれまでも、グループや各部門を超えた協働作業は様々な社内的な壁を取り払う仕掛けを施す一方、お客様をお迎形で進めてきました。しかし、物理的な距離が離れていたり、えするオフィスにするための工夫も行っています。まず重要な部門間の慣例など“見えない壁”が存在していたことで、思っのは、「パブリックゾーン」を設けたこと。社員に限らず、お客た以上の成果が上げられていなかったことも事実でした。

様にも当社のオフィススペースを自由にお使いいただけるよう開放することで、ちょっとした作業も含めて“気軽に立ち寄れオフィススペースの有効活用とクリエイティブ性の向上を狙

こうした課題を払拭しコラボレーションを促進するため、新それが、NECネッツエスアイでは、コラボレーションの促進やい、オフィス改革のトライアルを実施。この際、最も時間をかオフィスでは、営業部門と研究開発部門、企画部門の 3 部

アイデア創出を促す手段とけたのが、オフィスの「コンセプトづくり」です。なぜなら、コ門が一 体となってお客 様 への対 応ができる環 境づくりを目

また、商品開発をお客様と行えるようにするため、お客様して 活 用されていました。

ンセプトを明確にし、それを具体化させなければ、ただ“見指しました。これにより個人や 1 部門ではなく、組織全体とし先の調理現場を再現した「テストキッチン」を増設。加えて、ICTやオフィスレイアウトを活栄えの良い”オフィスやスペースを圧縮することに終始してしての力を高め、首都圏での市場拡大を達成しようと考えたのミーティングスペースを併設しました。当社の製品を実際にかした様々な仕掛けのもと、まい、目的通りにオフィスが機能しないと考えたからです。こです。

お使いいただく中で、その調理方法や味、香りをともに確認

社内のあちらこちらでミーテ

れに対し、NECネッツエスアイの担当者は、何度となく足をそこで、一部ではなくフロア全体にフリーアドレスを導入。

ィングが行われ、オフィスや運び、ICT や什器ありきではなく、やりたいことを汲み取り、部門ごとに席が固定されることがないため、各部門の交流そこで働く社員が活気で満客観的な視点で一からオフィスのあるべき姿を提案してくれまが自然と生まれやすくなる環境を整えました。また、オフィスのこのほかにも、自然と協働が進むようカウンターテーブルのした。

中央に「センターポイント」を設置。この周りにプリンター機器設置や、個人が集中して業務を行うことを支援する窓際のやカフェスペースを配することで、社員が自然と集まり、交流集中スペースの設置など、東京支社全体が「イノベーションできる空間を設けました。さらに、フロアを遮蔽してしまうようの基地」となるための工夫を随所に盛り込んでいます。

ちあふれている——。まさに、オフィス改革が経営改目指すビジネス展開の実現について熱く議論を交わす大沢社長。

革の有効な手段となることを確信した体験でした。

社員が“エンジョイビジネス”を体現できるオフィスづくりを。

エンジョイビジネスを体現する新東京支社のオフィスづくりのプロセス

エンジョイビジネス
経営スローガン社員の一人ひとりが、仕事を通して「自立」し、社会貢献を果たすことで、自己の成長を知り、仕事を心から楽しむ状態を指す

ENJOY OFFICE, INNOVATION HUB
自然に人が集まり、自由にアイデアを出し合うイノベーションの基地となるオフィスの実現を目指すったのは当社の“エンジョイビジネス”というス

オフィスづくりの基本方針

提案を可能にするための仕組みを設けたのです。

パブリックゾーン

提案書の完成に向け、一人集中して作業協業企業も一緒になって提案準備や打ち合わせローガンです。これは文字通り「仕事を心から楽しむ」という意味で、社員の一人ひとりが、人と人との交流の起点自分自身の仕事に責任を持ち、自発的に考え、気づく驚きや楽しさを、仕事に見いだそうという（センターポイント）

午後の提案に向けて午前中は集中して準備ものです。

次のお客様への提案なんだけど・・・本社でのトライアルを経て、次に手掛けることになったのが、東京支社のオフィス移転です。
移転にあたっては、より戦略的に“エンジョイビエンジョイビジネス をオフィス全体で表現
どこでも、だれとでも仕事ができる環境
社員がお互いに協働しやすい場
自然に人とコミュニケーションがとれる空間
プレゼン力をアピールできる、テストキッチンのあるミーティングスペース

しながら、お客様のビジネスに沿った、より付加価値の高い三位一体となった営業提案を可能にする新東京支社オフィス（ある営業担当者の一日）

コンセプトづくりにあたって、キーワードにな目標を達成する喜び、自身の未知の可能性にオフィス改革のコンセプト

る”雰囲気をつくりたかったのです。

お客様へ提案しつつ、その場での改善要求にも対応研究開発や企画部門と協力して提案書の草案を作成

ジネス”を体 現 する場 にしようと、 新 たに
「ENJOY OFFICE, INNOVATION HUB」というオフィスコンセプトを掲げました。これにより「自然に人が集まり、自由にアイデアを出し合うイノベーションの基地となるオフィス」の実現を目指すことにしたのです。

お客様への提案内容を研究開発や企画部門の社員に相談

プライベートゾーン

お客様の求める新しい味を追求しよう！