ふくおか筑紫フードバンク
2016 年度 事業報告書（期間：2016 年 7 月 8 日~2017 年 3 月 31 日）

目 次
１．
「ふくおか筑紫フードバンク」とは ...................................................................................................... 1（１）目的 ....................................................................................................................................... 1（２）仕組み.................................................................................................................................... 1（３）運営方針 ................................................................................................................................ 1
２．2016 年度の実績 ................................................................................................................................... 2（１）総括 ....................................................................................................................................... 2（２）寄付及び支援実績 ................................................................................................................. 4（３）会員 ....................................................................................................................................... 6（４）ふくおか筑紫フードバンク運営委員会................................................................................. 9（５）広報 ..................................................................................................................................... 10
３．

決算 ................................................................................................................................................ 11

４．今後に向けて....................................................................................................................................... 12
参考１：平成 28 年度 福岡県共助社会づくり基金ニュース 12 ページ ............................................... 13

１．「ふくおか筑紫フードバンク」とは（１）目的
核家族化が進行し、共働きや１人親家庭の増加に伴い、親子で過ごす時間の減少や孤食の増加、多様な人との交流・子どもの体験・心の貧困が課題となっています。
私達は、その課題を解決するため子ども達が誰でも参加でき、地域の見守りの中で温かい食事、遊び、学び等の体験ができる居場所「子ども食堂」を地域にたくさんつくる応援をしています。

（２）仕組み寄付は、企業・個人の他、定期的な寄付を頂く企業を「協力会員」としています。
「子ども対象の食育講座」や「社員の方のボランティア」の受入もコーディネートします。
食材の提供先の子ども食堂を「利用会員」として「企業・個人から寄付で頂いた食品」と利用会員連絡会議を通じ「食中毒の防や衛生管理及び子ども食堂の運営の情報」も届けています。
運営主体は、ふくおか筑紫フードバンク運営委員会、事務局は（特活）チャイルドケアセンターです。

（３）運営方針
ふくおか筑紫フードバンクは、子ども食堂支援に特化して次の運営方針を掲げて活動しました。
・支援範囲は、筑紫地区（大野城、春日、大宰府、筑紫野、那珂川）の子ども食堂に限定する。
・ごはんとお味噌汁を基本メニューにした食材を揃える。
・食品ロスの他、企業の方に必要食材の現物寄付をお願いする。
・寄付食材は、子ども食堂での調理時の加工しやすさや保管のしやすいものを中心に取り扱う。
表１：寄贈を受付している食品など（事務局及び保管場所に持込または郵送をお願いします）
分類

食品

備考A) 常 温 で 保 存 可 能 な も・味噌、醤油、だしなどの調味料の・のり、ふりかけ・飲料

・レトルト食品・お菓子 ・カレー粉

B)冷凍保存が可能なもの

・肉（業務用冷凍庫あります）

C)冷暗所で保管可能な・じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、野菜など
D)食品衛生用の消耗品

ゴボウ、大根・賞味期限・消費期限が明記されかつ賞味期限 1 ヶ月以上あり・未開封であること。

野菜は、子ども食堂に直接持参可
能な近隣の方のみ受付

・洗剤、消毒液、ビニール手袋、保存袋等の調理時の衛生・保存品

1

２．2016 年度の実績（１）総括
・2016 年度の事業計画を概ね達成し、フードバンク事業に必要な基礎的な事業を立ち上げることができました。夏から秋にかけて協力会員の開拓、ホームページ作成を中心に行い、利用会員の公募説
明会は１２月開催、１月より正式に登録開始となり利用会員の登録は目標に達しませんでした。
・（特活）チャイルドケアセンターの自主事業として大野城市や春日市を中心に子ども食堂の立ち上げ支援を行い、徐々に利用会員数（子ども食堂の運営団体）、必要な食材量、子ども食堂との受け渡し量も増えてきています。
【2016 年度の事業計画と達成状況】①業務用冷蔵庫・冷凍庫（各１）の購入（大野城市より補助金）と保管場所の確保
・大野城市の補助金にて冷蔵庫、業務用冷凍庫を購入しました。
・西松建設様の大野城市内にある独身寮の管理人室（空室）に冷蔵庫、冷凍庫を設置し電気代をご負担頂いています。
・エフコープ生活協同組合

太宰府支所の冷蔵・冷凍施設を保管場所として借用しています。

②食材の寄付の受付と配布（寄付実績は下記のとおりです）③会員の獲得・協力会員（継続的な協力を得る企業等）の獲得数：目標：12 企業に対して 10 社となりました。
・利用会員（子ども食堂運営団体）の獲得数：目標 10 団体に対して 6 団体の登録となりました。
④利用会員連絡会議の開催
・利用会員の公募説明会の開催、利用会員が参加する利用連絡団体会議を１回開催し、子ども食堂への食材のやりとりのルールづくり、調理時の安全の確保などの勉強会を行いました。
⑤運営委員会の開催⑥保管場所における協定の締結
・西松建設株式会社とエフコープ生活協同組合と保管場所に関する協定書を締結しました。
⑦ホームページの作成
・福岡県のふくおか地域貢献活動サポート事業（補助金）を獲得して作成しました。
表：主な寄付及び活動実績項目

2016 年度実績

備考

食材の寄付（量）1681.2Kg

うち 810.3 ㎏（48.2％）が食品ロスの削減に寄与しています。延寄付者 39 社 40 名。

食材寄付の規模（円）1,008,720 円

全国のフードバンクが基準として採用する寄付取扱量 600 円/kg で換算。

協力会員数

10 社（他３社）

定期的な寄付を行うが協力会員に登録しない、公表を希望しない企業が３社あります。

利用会員数

6

子ども食堂延参加者数

1,619 人

内訳：大野城市２、大宰府市２、春日市 2
子ども、大人、ボランティアを含む

2

【業務用冷蔵庫・冷凍庫（各１）の購入と保管場所の確保】

写真：2016 年 12 月１日（木）西日本新聞 朝刊 ： 保管場所の協定書の締結式

写真：大野城市の補助金で購入した冷蔵庫・冷凍庫（場所：西松建設 平和寮）

写真：エフコープ生活協同組合 大宰府支所（冷蔵・冷凍保管施設内の借用）

3

（２）寄付及び支援実績① 寄付（Kｇ）
寄付された食材は、個数や数量にばらつきがあるため重量で把握しています。
表：2016 年度の寄付実績（ｋｇ）
米肉

野菜

菓子

調味料

飲料

缶詰

冷凍食品

その他

合計

98395.5

259

80.2

92.4

105.1

033331681.2② 子ども食堂の支援実績
2016 年 7 月から 2017 年 3 月末までの利用会員となった６つの子ども食堂の実績です。
表：利用会員（子ども食堂）の支援実績
NO

子ども食堂名１おおのじょうこども食堂 おおり

２おおのじょうこども食堂 みずほ町４５6

たべりばえんむすび
奴国の里ふれあい食堂
計

開催日

参加者数（人）7 月 10 日（日）10 月 22 日（土）3 月２４日（金）8 月 6 日（土）8 月 20 日（土）9 月 10 日（土）10 月 8 日（土）11 月 12 日（土）12 月 10 日（土）2 月 11 日（土）3 月 11 日（土）3 月 27 日（月）3 月２５日（土）

備考

子ども大人

ボランティア計

721340475449
1322362573

257
1117231137
331117574528161930
21
1521-376274
115
7980
96
90
71
70
68
42130

444

276

1951,014

大野城市

大野城市

太宰府市
春日市
春日市

子ども食堂の試行をする際、事務局であるチャイルドケアセンターの職員が当日のサポートに入るのに合わせて、同意書を取り交わして食材の支援を行いました。
表：利用会員以外（子ども食堂）の支援実績
NO１２３４

子ども食堂名
おおのじょうこども食堂 かわらだ〃 中公民館
〃 雑餉隈町公民館〃 上筒井公民館
計

開催日

参加者数（人）8 月 30 日（火）2 月 26 日（日）1 月 29 日（日）2 月 18 日（土）3 月 18 日（土）

4

備考

子ども大人

ボランティア

計

67

30-

4753
167

5615101

27336097102
130101175605

大野城市
大野城市
大野城市
大野城市

【各子ども食堂の様子】
こども達の様子やボランティア、運営の様子がわかる写真を各子ども食堂の写真から抜粋しています。

写真：子ども食堂おおり

写真：子ども食堂みずほ町

写真：子ども食堂 中公民館

個人アトリエで開催。20 名程度

食事の後、紙芝居の読み聞かせ

高齢者の方も訪れ、地域の交流が入る部屋で交代で食事。少人数

ボランティアさんのお話に夢中が広がるコミュニティ食堂に。の子ども達と交流ができます。になる子ども達

コミュニテ

ども達

ィ食堂に。

写真：奴国の里ふれあい子ども食堂

写真：子ども食堂かわらだ

子ども達も配膳や食事の後の片づけ調理、受付など地域のボランティアの方が担っています。

等可能な限り自分達で行います。

終了後は、ボランティアの皆さんで振り返りを行います。

写真：食事の例

写真：寄付の紹介

ごはんとお味噌汁（この日は豚汁）

各子ども食堂では、ご寄付いただいが基本メニューです。寄付の状況でた個人、企業の方のお名前を掲示さハンバーグ等のおかず付きの時もせていただいています。

あります。
5

（３）会員①協力会員
・協力会員（継続的な協力を得る企業等）の獲得数：目標：12 企業に対して 10 社となりました。
・ホームページ等での寄付の公表を希望していない等の理由から協力会員には加入していませんが、定期的に寄付を頂いている企業 3 社（鶏肉、味噌、調味料、調味料、お菓子等の寄付）があります。
・基本的な食材の調達先は揃いましたが、ニーズが多い、調味料・だし関係、ふりかけ等は、さらに寄付先を開拓する必要があります。
・西松建設様、五洋食品様のように企業の CSR 活動や社員教育の一環として、子ども食堂の運営にご協力を頂いた事例もありました。
表：協力会員の一覧
協力内容
企業名称

加入日

１

西松建設株式会社

9 月 27 日―

２

有限会社御笠環境サービス

10 月４日加工食品（ハンバ食材保管場所

資金

その他

〇

〇

電気代ーグ、餃子等）
３

なかがわ市場うしじま

10 月４日鳥肉、卵４

筑紫農業協同組合山田支店

10 月 12 日

農産物等

５

光圓寺

11 月 4 日

お菓子

６

エフコープ生活協同組合

11 月 11 日

米７

五洋食品産業株式会社

11 月 12 日

冷凍ケーキ

８

井口食品株式会社

12 月 28 日

だし、ふりかけ等

９

株式会社愛しとーと♡

1月6日

だし類、豆腐、〇雑穀米
10

みやこハム株式会社3 月 13 日

豚肉

写真：子ども食堂でのケーキの配布

写真：利用会員連絡会議の講師

五洋食品様が子ども食堂に参加してエフコープ生活協同組合より調理時のケーキを配布。子ども達の反応はい衛生管理の留意点の説明をお願いしまかに！？

した。

も達の反応はいかに！？

6講師

②利用会員・利用会員（子ども食堂運営団体）の獲得目標 10 団体に対して 6 団体の登録となりました。
・事務局である（特活）チャイルドケアセンターの自主事業として子ども食堂の立ち上げ支援を行い 2017 年４月以降、利用会員の登録につながっています。
・地域によっては、子ども食堂を継続的に開催するかも含めて利用会員の登録に地域の合意形成が必要となっているところもあります。初回は同意書のみで支援しますが、２回目以降は開催頻度に関わらず利用会員への登録をお願いします。
表：利用会員の一覧
自治体

名称

主な活動内容大野城

おおのじょう内

容：居場所、ものづくり

市

こども食堂 おおり場

所：個人のアトリエ(加入：2017 年 2 月） 開

催：２カ月に１回程度開催

子どもの参加：60 名程度
おおのじょう内

容：居場所、学習支援、絵本の読み聞かせ

こども食堂 みずほ町

場

所：西松建設 平和寮

開

催：毎月第２土曜日（月１回定期開催）

子どもの参加：５０～７０名程度
太宰府市

たべりば

内

（加入：2017 年 2 月） 場
開

容：居場所、コミュニケーションを継続すること
所：森ん子共同保育園
催：毎月最終週の月曜日（月１回定期開催）

子どもの参加：１０～６０名
太宰府

内

容：居場所、ものづくりや音楽演奏等お楽しみ企画

いきいき子ども食堂

場

所：太宰府市いきいき情報センター（加入：2017 年 4 月） 開

催：毎月第２日曜日

参加者：子ども 30 名、大人 20 名
春日市

えんむずびの日

内（加入：2017 年 1 月） 開

容：居場所
催：毎月１～２回

子どもの参加：１～５名
奴国の里

内

容：居場所

ふれあいこども食堂

場

所：奇数月 弥生公民館、偶数月 須玖南公民館（加入：2017 年２月） 開

催：毎月第４土曜日

子どもの参加：50 名

7③ 利用会員連絡会議
・利用会員連絡会議は、子ども食堂の運営者を対象に、①フードバンクの運営方法の意見交換、②食品の安全な保管方法や調理方法等の学習会、③子ども食堂の運営課題の意見交換の３つを目的に年２～３回の開催を予定しています。食材を届けるだけでなく、子ども食堂の質向上も目指しています。
・本フードバンクでは利用会員から会費を取らない代わりに、事務局と利用会員が運営負担を相互に分担する運営方式を採用しています。企業などからの食材の寄付はフードバンクが一括して行いますが、食材の受け取りや各実績報告は利用会員に負担をして頂いています。寄付の依頼や食材保管・管理ルール以外の運営ルールは利用会員と話し合い試行錯誤しています。
利用会員募集説明会
日時：12 月 14 日（水）19~21 時

場

所：まどかぴあ 202

参加者：大野城市、大宰府市、筑紫野市、春日市の子ども食堂関係者 約 30 名
内容：募集説明）ふくおか筑紫フードバンクと利用会員について勉強会 ）調理時の安全管理のポイント
講師：エフコープ生活協同組合

第１回 利用会員連絡会議
日時：3 月 6 日（月）19~21 時

場

所：まどかぴあ

参加者：大野城市、大宰府市、春日市子ども食堂関係者 14 名
内容：１）フードバンクの利用方法
・食材のリクエストの締切、食材リストの更新日、食材の受取日を定例化して、運用することに決定しました。
・野菜は、各子ども食堂が可能な限り近隣の農業者と個別に提携してフードバンクでは取り扱わない方向性を確認しました。
２）子ども食堂の運営上の課題について意見交換・ボランティアの不足が課題になりました。

8

（４）ふくおか筑紫フードバンク運営委員会
事業主体である運営委員会の立ち上げを行い、規約や事業計画の確認を行いました。
第 1 回 ふくおか筑紫フードバンク運営委員会
日時：2016 年 7 月 8 日（金）15:00～16:00

場

所：西松建設 平和寮（大野城市瑞穂町）

参加者：委員５名、事務局３名 大野城市１名 計 9 名
内容：

１）「ふくおか筑紫フードバンク運営委員会規約」等について・利用会員及び協力会員規約、経理規程が承認された。
２）2016 年度の事業計画及び予算・事業計画及び予算が承認された。
【規約より抜粋】（名称）第１条 本会は、「ふくおか筑紫フードバンク」運営委員会（以下「運営委員会」という。）と称する。
（目的）
第２条 子どもの健全育成・貧困・居場所等に伴う課題を解決する「子ども食堂」の継続的な運営の支援を行うため、個人や企業からの寄贈された食材等を一括して受入れ・管理し、子ども食堂に分配する「ふくおか筑紫フードバンク」の適正な管理運営に関して協議及び決定を行い、社会的な信頼性の高い事業とすること目的とする。
（事業）
第３条 運営委員会は、前条の目的を達成するため次の「ふくおか筑紫フードバンク」事業を行う。
（１） 寄贈・保管先の開拓（２） 寄贈された食材等の受入れ（３） 寄贈された食材等の保管・管理（４） 寄贈された食材等の子ども食堂への分配（５）その他目的達成に必要な事項に関すること【ふくおか筑紫フードバンク運営委員会 名簿】NO

氏名所属

備考

１

熊手 艶子

税理士法人くまで会計事務所 代表社員

財務・法律の専門家

２多田 哲

西松建設株式会社 福岡事務管理室 室長

協力企業 代表３

安川 眞澄

おおりこども食堂 代表

子ども食堂 代表

４

安河内 憲明

５

松田 孝一
（委員長）

筑紫農業協同組合山田支店
松田耳鼻科 名誉院長

支店長

協力企業 代表
子どもの健全育成・社会福
祉・児童福祉等の専門家

事務局 : 特定非営利活動法人チャイルドケアセンター ／ 運営支援： 大野城市 こども未来課

9（５）広報①メディア掲載
日時

媒体等

内容

12 月 1 日（木）西日本新聞 朝刊

保管場所に関する協定書の締結式

2 月 2 日（木）NHK18:10～19:00「ロクいち！福岡」 公民館で行われる子ども食堂の様

2 月 3 日（金）7:50 頃の朝のニュース

子とフードバンクの活動-

福岡県共助社会づくり基金

福岡県のふくおか地域貢献活動サニュース（P12）

ポート事業（補助金）の活動紹介② 事例発表等
子ども食堂に特化したフードバンクという特徴と食品企業以外とも提携している実績が注目され、子どもの健全育成支援やフードバンク協力企業の掘り起こし等を目的に事例発表を行いました。
日時

主催

内容

1 月 22 日（日） 福岡県社会教育センター名

10：00～16：00

称：みんなで育もう！
ふくおかの子ども育成支援フォーラム

参加者：108 名
内容：ふくおかの子どもの育成に関わる家
庭教育・子育て支援、体験活動支援等に関わる個人や団体、行政担当者等が集い、学習や交流、ネットワークづくりを行う

２月 21 日（火） 福岡県環境部

名

13：30～16：00

参加者：企業、行政、地域団体、学識経験者

循環型社会推進課

称：食品ロス削減推進協議会
マスコミ等 約 30 名

内

容：フードバンク活動運営に関する現状と課題の事例報告

3 月 7 日（火）公益財団法人福岡県リサイク

名称：フードバンク推進シンポジウム

13：00～16：00

ル総合研究事業化センター

参加者：フードバンクの支援に関心がある企
業、団体、行政、個人約 200 名
目的：食品ロス削減・子どもの貧困対策・生活困窮者支援に貢献するフードバンクの推進を目指して～10

３． 決算・ふくおか筑紫フードバンクの収入は個人の方１名の寄付と大野城市からの補助金でした。
・その他の活動財源は、ふくおか筑紫フードバンクの収入がない分は、事務局である（特活）チャイルドケアセンターが諸経費を負担しています。2016 年度は、西日本新聞民生事業団様、西松建設様から子ども食堂支援やフードバンク事業を評価して頂き（特活）チャイルドケアセンターへの寄付があった分の一部を「その他収入」として計上しています。2017 年度は、事務局負担分の諸経費は備考欄に掲載します。
・今後は、フードバンクの自立財源の開発と（特活）チャイルドケアセンターが寄付を集める活動を強化して事業の継続を図っていきます。
・大野城市との協働事業として福岡県のふくおか地域貢献活動サポート事業から 50 万円の補助金を受け、ホームページの作成費等を負担しています。別財源のため収支報告からは除いています。
表：２０１６年度の決算
<収入>

予算(円)

決算（円）

備考費目の内容
子ども食堂の運営の寄付

１

利用寄付収入20,0000２

運営寄付収入180,000

3,000

個人 1 名フードバンク事業運営の寄付

３

補助金収入

400,000

396,482

大野城市

助成団体及び公的機関から得

４

助成金収入

00５

その他収入

0345,500

600,000

741,482

20,0000

収入 計

る補助金、助成金

チャイケア寄付充当

利息等

<支出>
１２

食材購入費
子ども食堂

0

運営支援費

（チャイケア負担）

子ども食堂に提供する食材等の購入費
子ども食堂運営に必要はちら

0

３

会場費

8,000

0

４

消耗品費

27,00024,806

し等の作成費＊県サポート事業で対応会議のための会場費
事務用消耗品、１０万円未満の備品消耗品等

印刷費18,0000６

旅費交通費

36,00010,490

７

通信費

9,000

0

（チャイケア負担）

切手代、電話代

８

ＨＰ維持費30,0000＊県サポート事業で対応

ＨＰの更新・管理費

９

外注費

00

＊県サポート事業で対応

ホームページの制作費

１０事務費

44,000309,000

１１会議費

8,000

0400,000

396,4820704

600,000

741,482

１２備品購入費
１３ 雑費
支出 計（チャイケア負担）

資料等の印刷・コピー代

５

旅費及び交通費

事務作業費(1,000 円/時間)（チャイケア負担）

運営委員会等の会議費
冷蔵庫、冷凍庫の購入費用
１～１０以外の費用

11

４．今後に向けて
１）協力会員の開拓と関係の強化
・主に、味噌、だし、ふりかけ等の調味料の企業を開拓していきます。
・現在、協力会員様は食材の寄付が中心ですが、子ども達への多様な体験に寄与する CSR 活動や食育活動とも積極的な連携を図っていきます。
２）利用会員の登録促進
・ふくおか筑紫フードバンクの活動の広報を行い、子ども食堂の運営者への周知を行ってきます。
３）広報の強化・ふくおか筑紫フードバンクの協力会員、利用会員の募集のために、パンフレットの作成などの広報ツールの充実を図ります。
４）食材の保管・管理の環境整備とルールづくり
・取り扱い量が増える中、食品の適切な管理ができるよう冷暗所の保管場所の拡充や食材の保管棚の購入等の設備面、量や賞味期限を管理しやすくするケースや表示などのルール面においての環境整備が必要です。補助金等の獲得をめざし保管棚やケースの購入を検討します。
・食材の賞味期限や数量の管理、子ども食堂からのリクエスト管理などの事務が煩雑化してきています。
簡素化、効率化する方法を検討します。
５）財源の確保・事務局である（特活）チャイルドケアセンターへの寄付金等の自己資金で運営しています。自立に向けた財源の確保と（特活）チャイルドケアセンターにおける寄付集めを強化していきます。

12参考１：平成 28 年度 福岡県共助社会づくり基金ニュース 12 ページ（福岡県のふくおか地域貢献活動サポート事業の広報紙）

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