サステナビリティレポート 2020
サステナビリティレポート
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ESG経営

CEO
メッセージ

ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）

C“ESG”O
メッセージ

不⼆製油
グループの
概要と
ESG経営

ステークホルダーエンゲージメント

2019年度ESG活動報告

Environment
環境Social
社会

Governance
ガバナンス

新型コロナウィルス（COVID-19）への対応（347KB）

関連資料
ESGデータブック（598KB）

GRIスタンダード対照表（728KB）

サステナビリティレポー
トダウンロード

本報告書について
編集⽅針
統合報告書とサステナビリティレポート
不⼆製油グループは、社会の⼀員として、ステークホルダーとの対話に基づき、事業活動を通して
当社グループの継続的な企業価値向上と社会の持続可能な発展に貢献することを⽬指すESG経営を進めています。ステークホルダーとのコミュニケーションツールとして、「統合報告書」と「サステナビリティレポート」を年次で発⾏しています。
「統合報告書」は、当社グループの事業全体像および中⻑期的な企業価値をお伝えし、ステークホルダーの皆様との対話においてご意⾒を賜ることで、さらなる経営の進展を図ることを⽬的としています。
「サステナビリティレポート」は、社会の持続可能性に与え得る影響に対する考え⽅や取り組みを、広範なステークホルダーの皆様に対して網羅的かつ誠実に報告することを⽬的としています。

不⼆製油グループ
報告対象範囲グループ会社⼀覧
ESG経営
2020年6⽉時点の情報に基づき掲載しています。
報告対象期間

発⾏時期参考にしたガイドライン

2019年度活動報告
不⼆製油グループ本社および⽇本のグループ会社は2019年4⽉1⽇〜
2020年3⽉31⽇、海外グループ会社は2019年1⽉1⽇〜12⽉31⽇の実績です。ステークホルダーの皆様にとって重要な情報については、⼀部上記期間以外の活動も含みます。
2020年7⽉（⽇本語版）
2020年9⽉（英語、中国語版）
GRIスタンダード
本報告書はGRIスタンダードの中核（Core）に準拠しています。
「サステナビリティレポート2020」においては、以下の考え⽅により、持続可能な社会を実現するために貢献が期待されるテーマについてご紹
介しています。

GRIに基づく開⽰情報の決定⽅法① 不⼆製油グループのマテリアリティ ※ は、マテリアリティマップ上
でステークホルダーの関⼼度が「⾼」、およびステークホルダーの関⼼度が「中」かつ事業戦略上の重要度が「⾼」と評価されたテーマとしています。これらについて、グループレベルで対応し、情報開⽰を⾏っています。
② ① 以外と評価されたテーマについても、関連する各社・各部⾨で対応し、ステークホルダーの意思決定に影響し得る情報を開⽰しています。
※ マテリアリティの詳細については、以下のURLをご参照ください。
https://www.fujioilholdings.com/csr/materiality/

第三者保証

情報の正当性を担保する⽬的で、Scope1および2での全CO 2 排出量の70％以上において第三者保証を得ています。

統合報告書2020

サステナビリティ

C“ESG”Oメッセージ
新型コロナウイルス（COVID-19）によりお亡くなりになられた⽅々へ謹んでお悔やみ申し上げますとともに、罹患された⽅々には⼼よりお⾒舞い申し上げます。また、医療現場や⽣活必需品の⽣産・販売現場など、パンデミックの最前線で尽⼒されている皆様に敬意を表しますとともに、感謝を申し上げます。
今回のパンデミックを通して、社会の価値観や⾏動が⼤きく変容しています。企業には経済的な価値の追求のみならず、その基盤として⼈の健康や雇⽤を重視することが期待されます。社会が直⾯する劇的な変化に呼応し、企業もこれまでのやり⽅・慣習を変えなければ⽣き残れません。私たちは、このパンデミックを経た世界の潮流が⼀層サステナビリティに向かうことを確信し、ESG経営の推進の重要性をさらに認識しています。
歴史的に疫病は家畜の飼育や森林の開拓など、⼈間が⾃然界に進出することで発⽣してきたと⾔
われています。地球環境・⽣態系との共⽣を探ることが⼈類のサステナビリティ実現のための命題
であり、不⼆製油グループとしてはこの壮⼤なテーマに対して、植物性⾷品素材の⼒で社会にソリューションを提供していきたいと考えています。⼈の健康に貢献するためには、地球の健康が前提です。ESG経営を通して提供したい価値として掲げる「PBFS（Plant‒Based Food Solutions）」
が、コロナ後のニューノーマルで求められる価値であることを確信しています。
当社グループのESG経営は「⼈のために働く」という不⼆製油グループ憲法の価値観を原点としていますが、未曾有のパンデミックに対峙している今こそ「⼈のために働く」価値観を発揮し、社会のサステナビリティのために、「⾷」という⼈々の⽣活に必要不可⽋なビジネスを通して貢献していきたいと考えています。
2019年度は、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）を設置した初年度として、将来からのバックキ
ャストの思考を⼤切にしながら、ESG経営の重点テーマを中⼼に事業活動を通してESGを推進しました。
例えば、⾷資源不⾜へのソリューションとして、動物性たん⽩源の代替となる⼤⾖ミートなどの植物性たん⽩素材の開発・改良・市場への提案を進めてまいりました。2019年9⽉には、⼤阪市にある⼤丸⼼斎橋店に、⼤⾖ミートやチーズ⾵⾖乳など、植物性⾷品素材のみを使⽤したハンバーグや唐揚げ、ラザニア、デザートなどを販売する惣菜店として「UPGRADE Plant based kitchen」をオープンしました。当社グループの事業はBtoBですが、消費者に直に植物性⾷品素材の価値を提案し、フィードバックを得る場として位置づけています。
⼈権分野については、国連ビジネスと⼈権指導原則の提唱する⼈権デュー・ディリジェンスのプ
ロセスにのっとり、サステナブル調達の推進やグリーバンス（苦情処理）メカニズムの運⽤、「⼈権週間」の制定による⼈権教育などを実施しています。「不⼆製油グループが特に優先的に対処す

べき⼈権リスク」の⼀つとして特定しているパーム油やカカオのサステナブル調達に関しては、2030年、2025年⽬標を2020年6⽉に策定いたしました。この⽬標達成を⽬指し、さらに環境・⼈権に配慮した調達の取り組みを、エンゲージメントを重視しながら進めてまいります。
また、環境分野については2030年に達成を⽬指す「環境ビジョン2030」を策定しており、そのう
ち地球温暖化問題に関連する「CO 2 の排出量削減」については、2020年3⽉に「Science Based
Target（SBT）」の認定を取得しました。SBTの新基準に基づく意欲的なCO 2 削減⽬標は、スコー
プ1と2について総量で40%削減を、スコープ3について総量で18％削減を掲げています。これらの達成は決して容易な道程ではありません。しかしながら、「⼈のために働く」の価値観のもと、この⽬指す姿に到達するためのイノベーションを加速させていきたいと考えています。加えて、加速する気候変動に対する機会・リスクを特定し事業戦略やステークホルダーの皆様とのコミュニケー
ションに役⽴てる⽬的で、気候関連財務情報開⽰タスクフォース（TCFD：Task Force on
Climate-related Financial Disclosures）の提⾔を踏まえたシナリオ分析を実施いたしました。その結果については、本サステナビリティレポートにてご覧いただけます。

【関連ページ】
⾷資源不⾜へのソリューション提供
https://www.fujioilholdings.com/csr/social/food_resources/
パーム油のサステナブル調達
https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/palm_oil/
カカオのサステナブル調達
https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/cacao/
ビジネスと⼈権https://www.fujioilholdings.com/csr/social/human_rights/
環境ビジョン2030
https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/management/
気候変動リスクと機会
https://www.fujioilholdings.com/csr/governance/risk/
本サステナビリティレポート2020では、ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）を中⼼に、サステナビリティに関する考え⽅や進捗をご報告しています。また、ステークホルダーの皆様にとってご理解いただきやすいレポートへと変⾰するために、本レポートにてはじめて「GRIスタンダー
ド」にもとづく報告を実施し、「ESGデータブック」や「GRIスタンダード対照表」を掲載しました。
ステークホルダーの皆様とのコミュニケーションは、ESG経営推進の基盤であり、ドライバーです。誠実かつ透明性をもって対話に努めることが、当社の学びと活動推進および社会への知恵の共有につながると考えています。本サステナビリティレポート2020が、ステークホルダーの皆様とのよきコミュニケーションのツールとなれば幸いです。

不⼆製油グループ本社株式会社
最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）

サステナビリティ

不⼆製油グループの概要とESG経営
社会の中の不⼆製油
不⼆製油グループのバリューチェーン
不⼆製油グループは、植物性油脂事業、業務⽤チョコレート事業、乳化・発酵素材事業、⼤⾖加⼯
素材事業の4つの事業を展開している、BtoBの⾷品素材メーカーです。パーム・カカオ・⼤⾖といった農作物を主原料に、チョコレート⽤油脂や業務⽤チョコレート、ホイップクリーム、マーガリ
ンや⼤⾖たん⽩素材などのさまざまな⾷品素材を開発・製造・販売しています。お客様は、BtoCの⾷品メーカーや外⾷店、コンビニエンスストアや⼩売店などさまざまな業態にわたります。

ESG経営の概要
ESG経営の全体像
不⼆製油グループは、「不⼆製油グループ憲法 ※ 」に基づき、事業を通した社会課題解決（PlantBased Food Solutions）によって、持続的な当社グループの成⻑と持続可能な社会の実現の両⽅を追求する「ESG経営」を推進しています。企業が事業活動を通して持続可能な社会に貢献することを期待されている中で、当社グループにとってはこの「ESG経営」の推進がCSR（Corporate
Social Responsibility：企業の社会的責任）を果たすことであると考えています。
「不⼆製油グループ憲法」とは、当社グループのミッション（私たちの使命）、ビジョン（私たちの⽬指す姿）、バリュー（私たちが⾏動する上で基本となる価値観）、プリンシプル（私たちの⾏動原則）を表明し、グループ全従業員と経営者が従うべき⾏動の原理原則を⽰したものです。その中で「バリュー」に掲げる「⼈のために働く」という⾔葉に象徴されるように、社会の⼀員として、社会から必要とされる会社であるように事業活動を展開することが、当社グループ憲法の中核的な考え⽅です。
「Plant-Based Food Solutions（PBFS）」は、事業活動を通して社会に提供する価値を表す⾔葉です。当社グループは、単なるモノづくり（製品の提供）ではなく、植物性の⾷素材によって社会課題を解決することを追求していくという意思を表明しています。
このPBFSを実現するための具体的なテーマとして、「ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）」を特定し、「中期経営計画 Towards a Further Leap 2020」を策定しています。

不⼆製油グループ経営概念図※ 不⼆製油グループ憲法の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/about/constitution/

ESG経営推進のための4つの活動分野※
不⼆製油グループは、ESG経営推進に資する活動を下記4つの分野に分類・整理し、それぞれの活動指針を定めています。
※ 従来、「CSR活動4つのカテゴリー」として整理していましたが、2020年5⽉に「ESG経営推進のための4つの活動分
野」として再整理しました。

ESG経営推進の仕組み
推進体制「CSRは経営そのもの」という考えに基づき、グループ全体でESG経営を推進しています。
ESGに関してステークホルダーの期待に応えるESG経営を強化する⽬的で、不⼆製油グループ本社
取締役会の諮問機関として「ESG委員会」を設置しています。ESG委員会は、年2回以上開催し、不⼆製油グループがCSRを果たし続けるための課題や⽬標・戦略の審議やESG経営・重点テーマの進捗状況のレビューを⾏います。同委員会には有識者をアドバイザーとしてお招きし、社会の視点を取り⼊れるようにしています。その結果については、同委員会の開催都度、取締役会に対して報告
し、取締役会のレビューを受けています。C“ESG”Oが同委員会の委員⻑を担っています。
ESG経営の推進を強化するために、2019年4⽉より、不⼆製油グループ本社に最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）を設置しました。取締役を兼務するC“ESG”Oは、「持続的な企業価値向上」と「社会の持続可能な発展」との両⽴を図るため、取締役会と連携しながらESG経営を統括し、ステークホルダーの期待に応える役割を担います。ESG経営推進の専任部⾨として、C“ESG”OのもとにESG
経営グループを設置しています。社会とのコミュニケーションを通してステークホルダーの期待や懸念を把握し、当社グループの事業活動へ取り込む役割を担います。ステークホルダーからのフィードバックは、ESG経営グループより、取締役会の諮問機関であるESG委員会へと報告され、ESG
経営の重点テーマのレビューやその審議に役⽴てられています。

教育
従業員⼀⼈ひとりが業務を通じてESG経営を実践するため、不⼆製油グループ従業員に対して教
育・啓発活動を進め、当社グループのESG経営の考え⽅や活動、および社会が当社グループに期待することを伝えています。社内報（⽇本語・英語・中国語）でのESG経営に関する連載や、国内グループ会社での「ESG経営」の研修実施、海外グループ会社における「グループ憲法とESG経営」の説明活動等を通して、ESG経営に関する社内理解の向上を図っています。また、社外有識者を招聘し、（執⾏を兼務する）取締役を含む役員や関係部⾨を対象として、ESGに関係するテーマおよび社会的動向について研修、講演会を実施しています。

インセンティブ
不⼆製油グループでは、ESG活動の推進に貢献したグループ会社あるいは部⾨を年に1度表彰する制度として、ESG経営賞を設けています。

トピックス：SDGsアイデア公募
不⼆製油グループでは、持続可能な社会について従業員が⾃ら考えるきっかけを提供するために、
2019年7⽉にCEOおよびC“ESG”Oの主催で「SDGsアイデア公募」を実施しました。「これから不⼆製油グループはSDGsにどう貢献できるか？」というテーマに対し、合計218件のアイデアが寄せられました。その内容は、社内の意識向上のための活動や、寄付や団体参画などの社外に向けた活動、さらに設備・包装材・サプライチェーンなどの改善、新事業提案までさまざまでした。応募されたアイデアは全てCEO、C“ESG”Oが審査し、そのうち10件が表彰されました。応募者からは「会社や社会が⽬指す⽅向に沿いながら、⽬の前のお客様のために⾃分がどうアプローチすれば良いのか、考えを深めるきっかけになりました。」といった声が寄せられました。

CEOとC“ESG”Oによる選考会

SDGsアイデア公募受賞者

サステナビリティ

ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）
ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）の特定
考え⽅
不⼆製油グループは、事業活動を通じて、「社会の持続可能な発展への貢献」と「⾃社の持続的な成⻑・社会への価値創造」をともに実現するために、「ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）」を定めています。「ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）」は、ESG経営推進のための4つの活動分野 ※ のうち、事業活動を通した「1.ポジティブ・インパクト（正の影響）の創出」ある
いは「2.ネガティブ・インパクト（負の影響）の低減」に寄与します。
※ ESG経営推進のための4つの活動分野の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

2020年度 ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）
2020年度のESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）は以下の通りです。各ESG経営の重点テーマ
に対する考え⽅や⽬標、取り組み状況等は「詳細ページ」をご参照ください。

カテゴリ
不⼆製油グループの事業特性を活かし、業界を牽引する取り組
みを創出する領域

重点領域

ESG経営の重点テー
マ※

管掌CxO

⾷資源不⾜へのソリューション提供
⾷の創造

糖の摂取過多への対
応

https://www.fujioilholdings.com/csr/social/
food_resources/
CTO

トランス脂肪酸含有量の低減
サステナブル調達（主原料）

パーム油のサステナ
ブル調達

詳細ページ

https://www.fujioilholdings.com/csr/social/carbohydrate/
https://www.fujioilholdings.com/csr/social/trans_fats/

CSO

https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/palm_oil/

カテゴリ

重点領域

ESG経営の重点テー
マ※

管掌CxO

カカオのサステナブ
ル調達

https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/cacao/

⼤⾖のサステナブル
調達（GMO問題含む）

https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/soy/

⾷の安全・安⼼・品質

⾷の安全と品質の徹底https://www.fujioilholdings.com/csr/social/
food_quality/

労働安全衛⽣労働安全衛⽣の推進

https://www.fujioilholdings.com/csr/social/safety/

気候変動

CO2の排出削減

https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/co2/
C“ESG”O

⽔使⽤量の削減

https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/water/

廃棄物の削減https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/waste/

包装材の削減（プラスティックゴミ問題含む）

https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/packaging_materials/

フードロスの削減

フードロスの削減

https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/food_loss/

環境にやさしい
ものづくり

環境負荷の低い製法の開発

ダイバーシティ

ダイバーシティ経営の実践

CAO

https://www.fujioilholdings.com/csr/social/diversity/

実効性のあるリスク
マネジメントC“ESG”O

https://www.fujioilholdings.com/csr/govern
ance/risk/

情報セキュリティマ
ネジメント

CFO

https://www.fujioilholdings.com/csr/govern
ance/risk/#information

グループガバナンス

CSO

https://www.fujioilholdings.com/csr/govern
ance/group_governance/

コーポレートガバナ
ンスの向上

CAO

https://www.fujioilholdings.com/csr/govern
ance/corporate_governance/

⽔資源の保全

省資源化と廃棄物の削減

事業活動の基盤として取り組む
領域

詳細ページ

CTO

リスクマネジメント

https://www.fujioilholdings.com/csr/enviro
nment/research_and_development/

ガバナンス※ 2020年度重点テーマと、2019年度重点テーマの相違点は以下の通りです。
2020年度重点テーマとして、「糖の摂取過多への対応」「トランス脂肪酸含有量の低減」「包装材の削減（プラスティックゴミ問題含む）」「フードロスの削減」の4件のテーマが新規で特定されました。その他15
件のテーマは、2019年度からの継続です。

2019年度重点テーマとして特定され、2020年度に重点テーマから除外したテーマは0件です。

2020年度ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）特定プロセス
不⼆製油グループでは、年1回マテリアリティのレビュー・特定を⾏っています。新たな社会課題な
ど、ステークホルダーとの対話の結果当社に寄せられた助⾔に基づき、2020年度に取り組む「ESG
経営の重点テーマ」を特定しました。特定に際しては、マテリアリティマップをもとにESG委員会での審議を⾏い、取締役会の承認を得ました。マテリアリティマップについては、ステークホルダ
ーの皆様によりご理解いただきやすくする⽬的で、2020年度より類似する課題をグループ化し、マテリアリティマップ上で評価しています。従来のマテリアリティマップにプロットされていた課題
は、すべて2020年度マテリアリティマップに包含されています。

2020年度ESG経営の重点テーマ（マテリアリティ）特定プロセス

マテリアリティマップ※ サステナブル調達の重要な観点に⽣物多様性も包含されています。

サステナビリティ

ステークホルダーエンゲージメント
不⼆製油グループのステークホルダー
当社グループは、事業活動が正・負の影響を及ぼし得る主要なステークホルダーを以下の通り特定しています。
主要なステークホルダー

コミュニケーション（頻度）
従業員研修（随時）

従業員

コンプライアンス通報窓⼝（随時）従業員満⾜度アンケート（隔年）イントラネット／社内報（随時）など

株主総会（年1回）
株主・投資家決算説明会／電話会議（随時）スモールミーティング（随時）個別ミーティング（随時）など

顧客

⽇常の営業活動（随時）など

消費者

マスメディアを通じた情報発信（随時）など

⽇常の購買活動／取引（随時）
取引先／業務委託先

サプライヤーエンゲージメント（随時）調達⽅針に関する個別説明（随時）など

地域イベントへの参画・協賛（随時）地域社会

地域社会への貢献活動（⾷育プロジェクト：随時）
⾃然災害時の⽀援（随時）など主要なステークホルダー

コミュニケーション（頻度）
有識者ダイアログ（随時）NGO・NPO／有識者

グリーバンスメカニズム（随時）
協働プロジェクトの推進（随時）

学術機関

など

共同研究（随時）
講演（随時）など

ステークホルダーとの対話
不⼆製油グループが社会の⼀員として、ステークホルダーとの対話を通して当社グループに対する懸念や期待を把握することは、ESG経営のベースとなる重要な活動です。ステークホルダーあるいは有識者との対話を通して、サステナビリティに関する当社グループへの期待やアドバイスを把握し、活動の改善に努めています。ステークホルダーとの対話の結果はマテリアリティの特定やサス
テナビリティレポートの制作といった活動にも役⽴てています。
ステークホルダーからの意⾒・アドバイス（例）当社の活動

2016年9⽉
べき

ビジネスと⼈権指導原則を参考にす

2017年4⽉ ⼈権⽅針の策定・⼈権デュー・ディ
リジェンスの導⼊2017年9⽉
化すべき重点テーマの特定プロセスを⾒える2018年1⽉〜4⽉ マテリアリティマップを使った重点テーマの⾒直し2017年11⽉
き苦情処理メカニズムの構築を図るべ

2018年4⽉ パーム油苦情処理メカニズムの運⽤に際して、サプライチェーンの情報を開⽰すべき
2019年 パーム油苦情処理メカニズムの運⽤に際して、以下を対応すべき
国連ビジネスと⼈権指導原則にのっとりプロシージャーを改善すべき

2018年5⽉

苦情処理メカニズムの構築・公表

2018年6⽉

搾油⼯場（ミル）リストの公表

2020年4⽉ 左記を踏まえた改訂版グリーバンス
プロシージャーの公表

グループレベルのグリーバンスへの対応
2019年9⽉ 糖分摂取過多が社会課題となる中で、不⼆製油グループのスタンスを開⽰すべき

2020年度マテリアリティとして「糖の摂取過多への対応」を特定し、サステナビリティレポートでの開⽰を開始ステークホルダーとの対話として、「ビジネスと⼈権に関する有識者ダイアログ ※ 」を設けています。本助⾔はその中でいただいたものです。
※ ダイアログの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/social/human_rights/

外部イニシアチブへの参画
ステークホルダーと協働して社会課題解決に貢献するために、外部イニシアチブに参画しています。

【参画・賛同している主要な外部イニシアチブ】
国連グローバル・コンパクト
The Consumer Goods ForumRSPO（Roundtable on Sustainable Palm Oil）
Global Shea AllianceWorld Cocoa Foundation
Science Based Targets イニシアチブ
TCFD（気候関連財務情報開⽰タスクフォース）JaSPON（Japan Sustainable Palm Oil Network）
開発途上国におけるサステイナブル・カカオ・プラットフォーム
RTRS（Round Table on Responsible Soy）

不⼆製油グループは、2013年1⽉、国連グローバル・コンパクトに署名しました。⼈権・労働・環境・腐敗防⽌の4分野10原則を実践していくことで、当社グループだけでなく、社会全体の持続可能性向上への貢献を⽬指しています。
当社グループは国連グローバル・コンパクトに賛同し署名しています。

社会からの評価2019年度は、以下の評価をいただきました。

分野

社会からの評価（⼀例）

社会とのコミュニケーショ
ン

20年2⽉
20年2⽉

GPIF発⾏レポート「改善度の⾼い統合報告書」に選出
⽇経アニュアルリポートアウォード 優秀賞受賞

ESG全般

19年12⽉MSCIジャパンESGセレクトリーダーズ構成銘柄⼊り

20年2⽉
20年1⽉
20年2⽉

CDP森林「A」評価
CDP気候変動「A−（マイナス）」評価
CDP⽔「A−（マイナス）」評価

環境

⼥性活躍

17年8⽉ ⽇本 厚労省「プラチナくるみん」認定
19年12⽉ MSCI⽇本株⼥性活躍指数構成銘柄⼊り

健康経営

20年3⽉

⽇本 経産省「健康経営優良法⼈ホワイト500」認定

サステナビリティ

Environment（環境）
数字で⾒る環境への取り組み

搾油⼯場までのパーム油のCO2排出量削減率

⽔使⽤量削減率（原単位）

トレーサビリティ（Scope 1&2、総量）（2019年度、2016年⽐）（2019年度）（2019年度、2016年⽐）

マネジメント
環境マネジメント

サステナブル調達マネジ
メント

テーマと事業活動の関わり
考え⽅

テーマと事業活動の関わり

推進体制

考え⽅

⽬標・実績

推進体制

環境監査

具体的な取り組み

マネジメント認証の取得
教育
インセンティブ
環境に関する重⼤な違反および措置
外部からの評価

重点領域の活動報告
サステナブル調達（主原料）
重点テーマ

重点テーマ

重点テーマ

パーム油のサステナブル
調達

カカオのサステナブル調
達

⼤⾖のサステナブル調達
テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

考え⽅

考え⽅

推進体制

推進体制

推進体制

⽬標・実績

⽬標・実績

⽬標・実績

Next Step

Next Step

Next Step

具体的な取り組み

具体的な取り組み

具体的な取り組み

環境にやさしいものづ
くり

気候変動

⽔資源の保全

重点テーマ

重点テーマ

重点テーマ

環境負荷の低い製法の開発

CO2の排出削減

⽔使⽤量の削減

テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

考え⽅

考え⽅

推進体制

推進体制

推進体制

⽬標・実績

⽬標・実績

⽬標・実績

Next Step

Next Step

Next Step

具体的な取り組み

具体的な取り組みフードロスの削減

省資源化と廃棄物の削減

重点テーマ

重点テーマ

重点テーマ

フードロスの削減

廃棄物の削減包装材の削減テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

考え⽅

考え⽅

推進体制

推進体制

推進体制

Next Step

⽬標・実績

Next Step

具体的な取り組み

Next Step
具体的な取り組み

⾷の創造
重点テーマ

⾷資源不⾜へのソリュー
ション提供
テーマと事業活動の関わり
考え⽅
推進体制
⽬標・実績
Next Step
具体的な取り組み

基本領域の活動報告
シアナッツのサステナブ
ル調達
テーマと事業活動の関わり
考え⽅
具体的な取り組み

データブック
ESGデータブック（598KB）

サステナビリティ

環境マネジメント
マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループは⾷品素材メーカーとして、⾃社の操業とそのサプライチェーンにおいてCO 2 排
出、⽔使⽤、廃棄物といった環境テーマに影響を及ぼし得ることを認識しています。環境に関連する各テーマと事業活動との関わりについては、各テーマのWEBページ ※ に掲載しています。
※ 環境関連テーマのWEBページの⼀覧は、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/

考え⽅
近年、地球温暖化等の気候変動に伴う地球規模での問題が深刻化し、⼈々の暮らしや企業の事業活動に影響を与え始めています。このような状況の中、不⼆製油グループは社会の⼀員として、国連のSDGsで提唱される「持続可能な社会」に貢献したいと考えています。経済的価値を創出するだけではなく、地球環境に配慮した事業活動に取り組むことが必要であると考えています。
不⼆製油グループは、以下4項⽬から成る「環境基本⽅針」を定めています。また、2030年に達成を⽬指す「環境ビジョン2030」において、グループ全体のCO 2 排出削減、⽔使⽤量削減、廃棄物削減に対するコミットメントを表明し、環境への取り組みを推進しています。また、気候変動が事業に及ぼす影響を認識し適切にステークホルダーの皆様に対して情報開⽰することが重要であると認識し、TCFD（気候関連財務情報開⽰タスクフォース）に対する賛同を表明しています。

環境基本⽅針1. 環境保全活動の継続的な改善に努める。
2. 環境関連の法およびその精神を順守する。
3. 環境に配慮した製品開発・技術開発に努める。
4. 社会とのコミュニケーションに努める。

推進体制
不⼆製油グループ本社ではESG経営を推進すべく、ESG委員会を取締役会の諮問機関として設置し、同委員会統括のもとで環境分野を含むESG活動を展開し、進捗・成果等を確認しています。そ
の結果については、ESG経営のさらなる進展の審議に資するべく、定期的に取締役会に答申・報告されています。
また、ESG活動の推進のために、環境分野を含む「ESG経営の重点テーマ」を特定し、テーマごとに管掌役員 ※ を定めています。
※ 各テーマの管掌役員については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/materiality/

⽬標・実績
2030年⽬標
2030年を⽬標とした「環境ビジョン2030」を2018年度に策定しました。CO 2 排出量の削減に対する社会の期待のさらなる⾼まりを受け、2020年4⽉にCO 2 排出量の削減⽬標について⾒直しました。

2030年⽬標に対する進捗⽬標

2019年の実
績達成率※2

CO2排出量の削減（グループ全体）

スコープ1＆2：2030年に総量で40% 削減（基準年※ 対⽐）スコープ3（カテゴリ１）：2030
年に総量で18％削減（基準年※ 対⽐）スコープ1＆
2
16%削減

40%

⽔使⽤量の削減（グループ全体）

2030年に原単位※3 で20%削減（基準年※ 対⽐）

24%削減

100%

廃棄物量の削減（グループ全体）

2030年に原単位※4 で10％削減（基準年※ 対⽐）

3%増加

0%

資源リサイクル（国内）

2030年まで再資源化率99.8%以上を維持

99.33%

0%※ 基準年：2016年※2 2020年4⽉に環境⽬標を改訂し、CO2削減⽬標を24%から40%に⾒直したことから、新しい⽬標に対する達成率で記載しています。

※3 ⽣産量あたりの⽔使⽤量※4 ⽣産量あたりの廃棄物量

環境監査
国内グループ会社では、ISO14001に基づく「外部審査」に加えて、各グループ会社の⽣産管理向上を⽬的として安全・品質・環境の「内部監査」を実施しています。2019年度は、ISO14001認証部
署の95部署が「外部審査」および、「内部監査」を受審し、不適合が「外部審査」で1件、「内部監査」で1件、指摘されました。それらについては、原因追求し、適切な対応を⾏い是正処置を完了しました。
「内部監査」では、環境規程および環境関連法規制に基づく活動状況の確認に留まらず、なぜそれが重要なのかを説明しながら進めています。監査を通じて各グループ会社の取り組みを検証、評価
し、改善すべき点を助⾔することにより環境保全活動の推進、改善・向上を図っています。
海外グループ会社では7社において｢内部監査｣を実施しました。国内グループ会社同様、監査を通じて各グループ会社の取り組みを検証、評価し、改善すべき点を助⾔することにより、環境保全活動の推進、改善・向上を図っています。

マネジメント認証の取得
不⼆製油グループでは、法令の順守や環境保全活動を推進するために、環境マネジメントの国際規格であるISO14001：2015年版 ※ の認証を取得しています。
⽣産拠点を有する国内グループ会社5社中、国内の最⼤⽣産量を担う不⼆製油（株）をはじめ、2社で取得しています。これら2社の⽣産量の国内グループ⽣産量に占める割合は約98%です。⽣産拠点を有する海外グループ会社は17社中5社で取得しています。これら5社の⽣産量の海外グループ⽣産量に占める割合は42％です。
※ 最新のISO14001取得状況の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/about/authen/iso14001/

教育
安全・品質・環境に関する専⾨知識を持つ戦略⽴案組織として、不⼆製油グループ本社に⽣産性推進グループを設置しています。⽣産性推進グループが定期的にグループ会社を訪問し、安全・品
質・環境に関する教育や啓発活動を実施しています。2019年度は40％のグループ会社を対象に活動を実施しました。
また、海外グループ会社の経営層に対しては、テレビ会議を活⽤して環境ビション2030等の説明会を実施しています。

インセンティブ「環境」の分野を含め、ESGに関して優れた取り組みを⾏った部⾨・グループ会社を表彰する仕組みとしてESG経営賞を設けています。

環境に関する重⼤な違反および措置
2019年度は、不⼆製油グループにおいて環境分野に関する法令などの重⼤な違反はありませんでした。

外部からの評価
CDP森林質問書2019 Aリスト
CDP気候変動質問書2019 A-（マイナス）
CDP⽔質問書2019 A‐（マイナス）
三井住友信託銀⾏との「ポジティブ・インパクト・ファイナンス」契約締結（世界初）
DBJ（⽇本政策投資銀⾏）環境融資

最⾼評価

⼯場・事業所における省エネ定期報告書

省エネ優良事業者（Sクラス）（4年連続）

サステナビリティ

サステナブル調達マネジメント
マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループの基幹原料であるパームやカカオなどの農作物は、⽣産現場（農園）での環境・⼈権問題が社会的に懸念されています。また、製品供給の責任を果たすためにも、持続可能な⽅法で⽣産された、⾼品質で安全な原材料の安定的調達が重要だと考えます。

考え⽅
当社グループは社会的存在として、環境的・社会的・経済的に持続可能な調達活動を推進します。
特に当社グループの主原料であるパーム油、カカオ、⼤⾖については、それぞれの⽣産現場（農園）における環境問題や⼈権問題に対する社会的な懸念が⼤きいことから、主原料（パーム油、カカオ、⼤⾖）のサステナブル調達について重点的に取り組みを推進しています。

サステナブル調達に関連する各種⽅針とその対象範囲

⽅針名

対象範囲

掲載先

責任あるパーム油調達⽅針

不⼆製油グループが購⼊、取引、加⼯、販売するあらゆるパーム、パーム
核油およびパーム由来原料のサプライ
ヤーすべて

https://www.fujioilholdings.
com/news/2016/__icsFiles/aﬁeldﬁle/2018/01/12/160
310.pdf

責任あるカカオ⾖調達⽅針

不⼆製油グループが購⼊、取引、加⼯、販売するあらゆるカカオ⾖およびカカオ製品のサプライヤーすべて

https://www.fujioilholdings.
com/news/2018/__icsFiles/aﬁeldﬁle/2018/08/07/180
808_1.pdf

⽅針名

対象範囲

CSR調達ガイドライン（第2版）

不⼆製油（株）、不⼆フレッシュフー
ズ、オーム乳業、トーラク※ のお取引先

掲載先
https://www.fujioil.co.jp/ne
ws/2016/__icsFiles/aﬁeldﬁle/2018/01/11/160405.pdf※ 2020年7⽉1⽇付けでトーラク株式会社の全発⾏済み株式を譲渡いたしました。

推進体制
主原料（パーム油、カカオ、⼤⾖）のサステナブル調達については、最⾼経営戦略責任者（CSO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、これらについてはESG経営の重点テーマとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

具体的な取り組み
主原料のサステナブル調達
不⼆製油グループの主原料である、パーム油、カカオ、⼤⾖のサステナブル調達の取り組みの詳細については、以下のURLをご参照ください。
パーム油のサステナブル調達
https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/palm_oil/
カカオのサステナブル調達
https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/cacao/
⼤⾖のサステナブル調達
https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/soy/

CSR調達ガイドラインとサプライヤーアンケート
CSR調達ガイドライン

持続可能な調達のためにはお取引先様のご協⼒が重要であるという考えのもと、不⼆製油（株）、
トーラク（株） ※ 、フジフレッシュフーズ（株）、オーム乳業（株）の国内グループ会社4社のお取引先様へのお願い事項を「CSR調達ガイドライン（第2版）」として策定・公表しています。
※ 2020年7⽉1⽇付けでトーラク株式会社の全発⾏済み株式を譲渡いたしました。

CSR調達ガイドライン(第2版) PDF (300KB)

サプライヤー様とのＣＳＲ調達を意識したパートナーシップ構築
CSR調達ガイドライン（第2版）に基づいた調達の実現を⽬的に、お取引先であるメーカー様および商社様に対して、当社ガイドラインをご説明するとともに、アンケートを実施し、その結果を取引先の選定等に活⽤しています。
2019年度は社内理解の向上を⽬的とした「環境に配慮した包装材勉強会」を開催しました。また、
主要サプライヤー様に対して、社会課題解決への活動をともに推進するパートナーシップの考え⽅をご説明する会合を2019年11⽉に開催し、101社の主要なお取引先に参加いただきました。この会
合では、従来の「経済性」「技術」だけでなく社会の持続可能性の観点から経営を考える「サステナビリティ」を加えた３つの観点による「不⼆製油グループのESG経営」を説明し、SDGsへの貢献、環境への配慮並びに公正な取引への取り組みに向けた宣⾔をご理解いただきました。

サステナビリティ

パーム油のサステナブル調達
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
パーム油は、東南アジアなどの熱帯地域に植⽣するアブラヤシから取れる油です。パーム油は、ほかの植物性油脂と⽐べて加⼯しやすく単位⾯積あたりの収穫量が⼤きいため、⾷品から化学品まで幅広く使われており、世界の植物性油脂原料の中で最⼤の⽣産量となりましたが、農園開発に起因する環境問題や児童労働・強制労働などの⼈権問題が危惧されています。不⼆製油グループは、主にマレーシアとインドネシア産のアブラヤシから取れるパーム油を調達し、基幹原料の⼀つとして
植物性油脂事業等で使⽤しています。サプライヤーとの協業によるサプライチェーン上のリスク低減・是正に取り組むことで、パーム油のサステナブル調達に貢献します。

※1 2019年7⽉〜12⽉の搾油⼯場リスト（ミルリスト）には、約1,300軒超の搾油⼯場を登録しています。
※2 2020年5⽉時点

考え⽅
責任あるパーム油調達⽅針
2016年3⽉、不⼆製油グループとして「責任あるパーム油調達⽅針」を策定し、公表しました。本
⽅針では、⼈々と地球環境を尊重するサプライヤーから責任ある⽅法で⽣産されたパーム油を調達することを約束しています。当社グループは、ステークホルダーと協働して責任あるパーム油調達
⽅針に即した調達に努めています。今後も、パーム油が持続可能な油脂原料として世界に受け⼊れられるよう、責任あるパーム油調達を推進していきます。
責任あるパーム油調達⽅針PDF（1.54MB）

推進体制
パーム油のサステナブル調達については、最⾼経営戦略責任者（CSO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員
会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
搾油⼯場までのトレーサビリティ向上（2020年までに100％）
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）サプライチェーンにおける改善活動推進
サプライチェーン上の問題（グリーバンス）への対応推進

2019年度実績
上記の⽬標に対する2019年度実績は以下の通りです。
搾油⼯場までのトレーサビリティ 100%
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）のサプライヤーに対するワークショップの開催（1回開催し、48社が参加）
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）のサプライヤー訪問を通したエンゲージメント推進（4社訪問）2020年3⽉末時点で101件のグリーバンス ※ について対応（うち73件について、改善を確認、あるいは取引を停⽌し“Closed”）※ グリーバンスへの最新の対応状況、詳細については、以下のURLの「Grievance List」をご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/en/csr/grievance_mechanism/

Next Step
今後も責任あるパーム油調達⽅針で表明する森林破壊ゼロ・泥炭地開発ゼロ・搾取ゼロの実現に向け、搾油⼯場までのトレーサビリティの向上やサプライチェーン改善活動などの取り組みを通して、不⼆製油グループとしてパーム油のサステナブル調達に取り組んでまいります。2020年6⽉には、パーム油サステナブル調達の「中⻑期⽬標」を策定しました。2020年度はこの中⻑期⽬標に基づき、搾油⼯場までのトレーサビリティ100％および農園までのトレーサビリティ60%（2019年度
現在52%）を⽬指します。そのために、サプライチェーン改善活動やグリーバンスメカニズム運営における「サスペンション（取引⼀時停⽌）&エンゲージメント プロトコル」の導⼊を推進する予
定です。

中⻑期⽬標
2016年3⽉に責任あるパーム油調達⽅針を導⼊し、2020年に搾油⼯場までのトレーサビリティ
100％を第⼀段階の⽬標として、トレーサビリティの向上やサプライチェーンの改善、サプライヤ
ーとのエンゲージメントを推進してきました。2019年度の搾油⼯場までのトレーサビリティは100%に到達したことから、さらなるサプライチェーンマネジメント、そして責任あるパーム油調達
⽅針の実現を⽬指し、新たに以下の中⻑期⽬標を策定しました。
2030年までにアブラヤシ農園までのトレーサビリティ100%
2025年までに労働慣⾏変⾰プログラム（ＬＴＰ：Labor Transformation Program）を当社グ
ループの⼀次精製会社であるパルマジュ エディブル オイル（マレーシア）のサプライヤーにおける実施率100％※ 中⻑期⽬標の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/news/2020/1198316_2533.html

具体的な取り組み
⽅針実現のための取り組み全体像

取り組み

⽬的

1.UNIFUJI

サステナブルなパーム油の供給⼒強化

2.トレーサビリティの向上

サプライチェーンの把握

3.サプライチェーン改善活動

サプライヤーとの協業によりサプライチェーン上のリスクを低減

取り組み

⽬的

4.グリーバンスメカニズム

サプライチェーン上の問題の早期発⾒・改善

5.RSPO認証油の供給

サステナブルな⽅法で⽣産されたパーム油の普及

6.学術機関・業界との連携

産業界全体での取り組み推進に貢献

UNIFUJI（ユニフジ）
持続可能なパーム油調達を推進し、お客様や消費者に責任ある製品供給を果たすことは、不⼆製油
グループの事業戦略上でも重要なテーマとして位置づけています。ユニフジは、持続可能なパーム
油に対して志を共にするパートナーであるUNITED PLANTATIONS社との合弁会社です。合弁先のUNITED PLANTATIONS社は、世界で初めてRSPO認証油の⽣産を⾏った実績を持ち、農園労働者の⼈権や環境に配慮した持続可能な農園運営を⾏っています。2018年度に⼯場の稼働を開始したユニフジでは、UNITED PLANTATIONS社の農園から、⾼品質かつ持続可能なパーム油を調達し、当社グループの強みである分別技術をもとに、⾼付加価値のパーム油製品を⽣産・販売しています。
2019年度のユニフジのRSPO認証油取扱量は約7万トンでした。ユニフジの⼯場は、UNITED
PLANTATIONS社の農園内に位置し、バイオマスと排⽔からのエネルギーを利⽤しています。

トレーサビリティの向上によるサプライチェーン把握
サプライチェーンを改善するためには、不⼆製油グループが購⼊・使⽤するパーム油について、どの地域で⽣産されたものなのかを特定する必要があると考えています。2020年までに、搾油⼯場までの完全なトレーサビリティ ※ を実現することを第1段階の⽬標とし、NPOのEarthworm
Foundationにメンバーとして加盟し、サプライヤーとの協働で、トレーサビリティの向上に取り組んでいます。
不⼆製油グループでは、調達するパーム油の搾油⼯場までのトレーサビリティの進捗を、トレーサ
ビリティスコア（%）により確認しています。同スコアは地域によって差があるものの、2019年下期においては当社グループとして100％を達成しました。これは、当社グループの調達先のサプライヤーとのコミュニケーションの継続的な強化に努めたことによるものと認識しています。2019年
度下期の当社サプライチェーン上の搾油⼯場リスト ※2 には1,300軒超の搾油⼯場を登録しています。
※ トレーサビリティ：⾷品の安全確保のため、⽣産履歴や流通経路を明らか（トレーサブル）にすること。その仕組み。
※2 搾油⼯場リストの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/pdf/en/csr/supplychain_database/h2_2019_mill_list.pdf

サプライチェーン改善活動
調達⽅針に基づき、パーム油⽣産現場（農園）での環境・⼈権問題を解決するために、サプライチ
ェーン改善活動を実施しています。不⼆製油グループでは、サプライチェーンを⼤別して以下①、②の2種類に整理し、それぞれ異なるアプローチで改善活動を推進しています。
① 当社グループの中で、サプライチェーン上でパーム油⽣産現場により近い位置にある⼀次精製会
社「パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）」のサプライチェーンについては、農園や搾油⼯場に対する影響⼒を発揮しやすいことから、NPOや搾油⼯場と連携したフィールドワーク形式でのサプライチェーン改善活動を展開しています。
② パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）以外のサプライチェーンについては、基本的には
直接サプライヤーとのエンゲージメント（積極的働きかけ）を推進することで、サプライチェーン
改善を図ります。⼀部のサプライチェーンについては、サプライヤーとともに⼩規模農家⽀援などの改善活動を実施しています。

サプライチェーン改善活動の全体像

① パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）サプライチェーン改善活動
不⼆製油グループのパルマジュ エディブル オイル（マレーシア）において、サプライチェーン改善活動として主に3種類の活動を推進しています。
i.

A社との改善活動：

ii.

A社以外のサプライヤーとの改善活動：

iii. その他のエンゲージメント活動：【パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）

サプライチェーン改善活動の概要】

i．A社との改善活動：
サプライヤーのうち1社と、その搾油⼯場に関連するディーラーや農園の現地視察を⾏い、調達⽅針との適合性を評価し、課題の改善・是正を⽀援しました。⽀援の結果、2017年12⽉には、パルマジ
ュ エディブル オイル（マレーシア）のサプライヤーである搾油⼯場や農園で働く200名以上の移⺠
労働者にパスポートが返却され、300名の移⺠労働者が彼らの理解できる⾔語で雇⽤契約書を締結することができました。この改善のノウハウは、後述の「ⅱ．A社以外のサプライヤーとの改善活
動 ※ 」に役⽴てられ、A社以外のサプライヤーに対しても横展開されています。
※ 改善活動の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.youtube.com/watch?v=sUWBgu07Tp8&feature=youtu.be

ii．A社以外のサプライヤーとの改善活動：
A社以外のサプライヤーに対しても改善に向けた協働を進めています。
Earthworm Foundationが開発した「Tools for Transformationセルフアセスメント」ツールを⽤いて、パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）のパーム油サプライヤー（搾油⼯場）に⾃⼰評
価を⾏っていただいています。この⾃⼰評価を通して、当社の「責任あるパーム油調達⽅針」の要件であるNDPE ※ とサプライヤーの事業慣⾏のギャップの把握を⽀援しています。
また、2019年には、以下の⽬的でサプライヤー向けのワークショップを開催しました。ワークショ
ップには全48社のサプライヤーが参加しました。
2018年の「Tools for Transformationセルフアセスメント」のレビュー
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）サプライヤーへの「Tools for Transformationセ
ルフアセスメント」の普及
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）の新規サプライヤーを対象とした第２弾の「Tools for Transformationセルフアセスメント」導⼊※ NDPE：No Deforestation, No Peatland development, No Exploitationの略称。森林破壊ゼロ、泥炭地開発ゼロ、搾取ゼロを意味する。

iii．その他のエンゲージメント活動：「Tools for Transformationセルフアセスメント」を通して、特に労働慣⾏と基準を改善するための改善活動を強化する必要性が⾒えてきたため、当社グループは、訪問形式でのサプライヤーエン
ゲージメントを開始しました。実地訪問、改善⽀援、フォローアップ訪問を通して、以下の活動について取り組んでいます。
1. 労働者と⼈権に関する以下4領域に関する、パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）のサプ
ライヤーにおける理解促進とキャパシティ・ビルディング ※Ⅰ. パスポート返却
Ⅱ. 倫理的雇⽤
Ⅲ. 雇⽤契約
Ⅳ. 苦情処理メカニズム
2. 好事例の把握および現状の操業における課題の特定
3. 特定された課題を改善するための各社専⽤の⽀援活動の提供※ キャパシティ・ビルディング：組織的能⼒を構築すること。

② サプライヤーとのエンゲージメント
不⼆製油グループのパーム油サプライチェーン全体を改善するためには、当社グループと直接取引のあるサプライヤーとのエンゲージメントが肝要と考えています。エンゲージメントでは、当社グ
ループの調達⽅針についてご理解いただくとともに、サプライチェーン上のリスクや、問題が発⽣した際のグリーバンスメカニズムの連携について協議しています。

2019年度は、当社グループのすべてのパーム油直接サプライヤー（精製会社22社）に対して質問書を配布し、NDPE⽅針（森林破壊ゼロ、泥炭地開発ゼロ、搾取ゼロ）の実現のための各サプライヤ
ーにおける進捗を把握することができました。今後も継続して、直接取引のあるサプライヤーとのエンゲージメントを⾏い、リスク低減のための働きかけ・協業を進めていきます。
また、リスクが⾼いサプライチェーンについては、直接取引のあるサプライヤーと協働して、改善活動を⾏っています。2019年度は、インドネシアの「APTランドスケープイニシアチブ」とマレー
シアの「⼩規模農家⽀援」の2つの改善活動に、サプライヤーとともに参画しました。

③ Landscape Approach※
搾油⼯場までのトレースを⾏った結果、インドネシアのスマトラ島のサプライチェーンにおいて、環境・⽣態系の観点から重要なエリアが森林破壊のリスクにさらされていることがわかりました。
このリスクを低減・是正するために、当社グループは2018年度より「APT（ Areal Prioritas
Transformasi）ランドスケープイニシアチブ」に参画しています。
「APTランドスケープイニシアチブ」 ※2 は、農園開発の脅威にさらされている、インドネシアの貴重な熱帯⾬林の2地域（アチェ タミアン・南アチェ）を対象に、地元政府・NGO・企業・農園等のマルチステークホルダーが連携して活動を展開しています。これらの地域についてはパーム農園に限らず、NGOやコミュニティ・政府などのマルチステークホルダーが参画し、特定の地域全体で改善を図る⼿法（ランドスケープ アプローチ）を⽤いて、以下の主要な⽬標に向かって取り組みを進めています。
計画のリーダーとしての地元政府の関与
パーム油農園区域内での森林破壊停⽌の条件整備
⼩規模農家に代替の⽣計⼿段を提供し、コミュニティ単位で保全を強化することによる、パーム
農園区域外でのパーム農園開発による森林破壊の予防
搾油⼯場および農園による、NDPE⽅針促進のための現状の取り組み強化
2019年には現地での集会に参加し、現地調査、タスクフォースの形成、複数の政府機関や地域社会等との⾏動計画策定などを実施しました。
このAPTランドスケープイニシアチブは現在、農園開発の脅威にさらされている、インドネシアの貴重な熱帯⾬林3つの地域を対象に展開されています。このうちの2つの地域は、オランウータンやトラ、ゾウやサイなどが共存する最後の⼟地と⾔われ、アチェ州に所在しています。
※ Landscape Approach：特定した地域について、パーム農園に限らずNGOやコミュニティ・政府などのマルチステーク
ホルダーが参画し、地域全体で改善を図るアプローチ。
※2 「APTランドスケープイニシアチブ」活動の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.earthworm.org/our-work/projects/aceh-tamiang-sumatra-indonesia④ マレーシア・サバ州での⼩規模農家⽀援活動
パーム農園における環境・⼈権問題の要因の⼀つとして、⼩規模農家による⽣産性の低い農園運営が指摘されています。⼩規模農家が環境的・社会的・経済的に持続可能な農園運営のノウハウを得られるよう、不⼆製油グループは2016年1⽉、サプライヤーとWild Asia（NGO）による⼩規模農家⽀援プロジェクト（WAGS：Wild Asia Group Scheme）に参画しました。本プロジェクトでは、当社グループのサプライチェーンの⼀部の⼩規模農家における⽣産性向上と労働環境改善を⽬
指し、4年間の教育⽀援を⾏いました。
2016年1⽉に当社グループがWAGSに参画して以降
2019年12⽉末に⾄るまで、⽀援先地域の認証取得
農家は累計で191軒増加し、58,007トンの認証パー
ム油が⽣産されました。
⼩規模農家によるRSPO認証の取得は、⼩規模農家
が⼈権・環境に配慮したパーム油⽣産を⾏えるようになったことを意味しています。また、⼩規模農家
からは「購⼊する農薬量が減少し、コストカットにつながった」「⽣産性が向上し単位⾯積当たりの収穫量が⼤幅に向上した」とコメントを得ています。
2020年度も現地との対話を重視し、⽀援を継続していきます。

2019年11⽉の⽀援先農家訪問© 不⼆製油グループ本社株式会社

グリーバンス（苦情処理）メカニズム「責任あるパーム油調達⽅針」を実現する⽬的で、2018年5⽉にグリーバンスメカニズムを構築・公表しました。このグリーバンスメカニズムは、ステークホルダーから不⼆製油グループに提起されたサプライチェーン上の環境・⼈権問題について、「責任あるパーム油調達⽅針」に基づいて直接サプライヤーとのエンゲージメントを⾏い、問題を改善する仕組みです。透明性を持ってグリー
バンスに対応するために「不⼆製油グループ グリーバンスWEBページ（英語）」を設置しています。本ウェブサイトにおいて、少なくとも四半期に⼀度受け付けたグリーバンス（苦情）への対応
状況を更新し、ステークホルダーの皆様への情報開⽰に努めています。
※ グリーバンスの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/en/csr/grievance_mechanism/2019年度は、グリーバンスメカニズムを運⽤して得た経験とNGOやサプライヤーからのフィードバ
ックを活かし、以下の2点に取り組みました。
① グリーバンスプロシージャーの改訂
サプライチェーン上の問題への対応の効率化および実効性向上を⽬的に、主に以下の観点でグリー
バンスプロシージャーを改訂・公表しました。
＜改訂のポイント＞
グリーバンスとして指摘を受けた企業が、RSPOのメンバー規定における“グループ”に含まれるメンバーであれば、弊社のサプライチェーン上に関わりがなくとも、エンゲージを⾏います。

新たにサスペンド＆エンゲージ プロトコル(⼀時停⽌・積極的関与⼿順)を導⼊し、直接・間接的に関わらずすべてのサプライチェーン上のサプライヤーに対して取り組みの強化を図ります。
それぞれのグリーバンスにおけるプロセスをより明確化しました。
② 対話・救済ガイドライン策定への参画
企業と社会の建設的な対話の促進、苦情処理・問題解決制度の強化および救済へのアクセスの確保を⽬的に、国連グローバルコンパクト・ネットワーク・ジャパンおよびBusiness & Human Rights
Lawyers Networkを幹事協⼒団体とした「責任あるサプライチェーン研究会」によって、2019年12⽉に「対話・救済ガイドライン」が作成されました。同ガイドラインの策定には、不⼆製油グループも参画しました。
※ 「対話・救済ガイドライン」の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.bhrlawyers.org/erguidelines

RSPO認証油の取り扱い
パーム油の持続可能な⽣産・消費体系を構築する趣旨に賛同し、不⼆製油グループは2004年より、RSPO※ に加盟し、認証油の取り扱いを進めてきました。
RSPO認証油の需要は欧州・⽶国を中⼼に⾼まっており、2019年、当社グルー
プの認証油取扱量は約19万トンで、これは、当社グループのパーム油取扱総量の約24%です。認証油の要望に対応するため、サプライチェーン認証取得など※2 に積極的に取り組んでいます。

※ RSPO：Round Table on Sustainable Palm Oilの略。持続可能なパーム油のための円卓会議。
※2 私たちの進捗状況を www.rspo.org/

でチェックしてください。

学術機関・政府・業界との協働① 育種研究による⽣産性向上
パーム油の消費量が世界的に拡⼤する⼀⽅、アブラヤシの栽培に適した地域は⾮常に限られていることから、アブラヤシの品種改良によって⽣産性と品質を⾼め、単位⾯積当たりの収穫率を向上させていくことが求められています。不⼆製油グループでは、世界最⼤のパーム油⽣産国であるインドネシアの研究機関、インドネシア技術評価応⽤庁（Badan Pengkajian dan Penerapan
Teknologi：BPPT）と「パームの⽣産性の向上および⾼品質化に向けた共同研究」を2011年より実施しています。これまで、アブラヤシの優良苗の⽣産や品種改良につながる組織培養技術の⼤幅な改良に成功するなど、インドネシアでのパーム研究の発展に寄与しています。今後も、パーム油産業の発展に貢献していくとともに、パーム農園の拡⼤に伴う熱帯⾬林の減少などの地球環境問題の改善を図り、持続可能なパーム油⽣産に貢献していきたいと考えています。

育種研究が進められているBPPTバイオテクノロジー研究所

パームの組織培養の様⼦② The Consumer Goods Forum Japan Sustainability Local Group パーム油ワーキン
ググループ
不⼆製油グループは、消費財の国際的な業界団体であるThe Consumer Goods Forum（TCGF）のJapan Sustainability Local Groupの⼀つである「パーム油ワーキンググループ」に、2017年度の設⽴当初から参画しています。

③ Japan Sustainable Palm Oil Network
不⼆製油グループ本社は、持続可能なパーム油の調達と消費を⽇本の産業界全体に促す趣旨に賛同し、2019年度よりJapan Sustainable Palm Oil Networkに正会員として加盟しています。

トピックス「⼦どもたちへの教育・啓発」
サステナブル調達を推進するためには、消費者・市場に対する働きかけが重要なテーマの⼀つとなります。当社は、次代を担う学⽣への教育が重要であると考え、NPOのThink the
Earthによる、「SDGs for school」 ※ の出前授業に賛同し、その授業で使⽤するチョコレートの協賛を通して、学⽣に持続可能なパーム油、ひいては持続可能な社会について考えていただく機会の提供に努めています。
※ SDGs for schoolの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/social/community/

サステナビリティ

カカオのサステナブル調達
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループでは業務⽤チョコレート事業の原料として、カカオを使⽤しています。カカオの⽣産国における農家の離農や⾼齢化、カカオツリーの⽼齢化、気候変動による⽣産地への影響、知識や資材不⾜による⽣産効率の低さといった供給⾯の問題から、将来的な需給のひっ迫が懸念されています。さらに、⼩規模農家が⼤半を占めるカカオ農家の貧困や児童労働、森林破壊、⼟壌汚染など、複雑に絡み合った⼈権および環境⾯での問題が指摘されています。このような背景を踏まえ、カカオ農家の⽀援等に取り組むことで、カカオのサステナブル調達に貢献できると認識してい
ます。

考え⽅
業務⽤チョコレート事業は、不⼆製油グループのコアコンピタンスの⼀⾓であり、ココアリカー※ ・ココアバター ※2 ・ココアパウダー ※3 等のカカオ由来原料は当社グループにとって基幹原料の⼀つです。当社グループが将来にわたり、持続可能なカカオを使⽤した製品を通じて⾷の喜びを届け続けるため、2018年8⽉に「不⼆製油グループ

責任あるカカオ⾖調達⽅針」を策定しました。本

⽅針に基づいて、持続可能なカカオ原料の調達活動を⾏うことを⽬指しています。
※ ココアリカー：チョコレート・ココアの製造⼯場の⽤語で、カカオ⾖から外⽪を取り除いて磨砕して出来るペースト状のもの。
※2 ココアバター：カカオ⾖を搾油して得られる植物油脂。
※3 ココアパウダー：カカオ⾖からココアバターを搾油した後のものを粉砕し粉状にしたもの。

責任あるカカオ⾖調達⽅針PDF（166KB）

推進体制
カカオのサステナブル調達については、最⾼経営戦略責任者（CSO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会※ において進捗や成果を確認しています。

※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
エクアドルの⽀援先カカオ農家における単位⾯積当たりの収穫量増加

2019年度実績
上記の⽬標に対する2019年度実績は単位⾯積当たりの収穫量 5%増 です。

これは農業技術⽀援活動による取り組みが寄与した結果です。

Next Step
2020年6⽉に、責任あるカカオ⾖調達⽅針実現のための「中⻑期⽬標」を設定しました。この中⻑期⽬標に基づき、農家⽀援などの取り組みを通して、不⼆製油グループとしてカカオのサステナブ
ル調達に取り組んでまいります。2020年度はガーナにおける児童労働撲滅に向けた新たなカカオ農家⽀援プログラムの開始を予定しています。

中⻑期⽬標2018年8⽉に責任あるカカオ⾖調達⽅針を策定し、カカオ農家⽀援活動などを推進してきました。
2019年１⽉にはカカオのサステナブル調達の先駆者であり、本分野での優れたノウハウと経験を持
つブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）が不⼆製油グループの⼀員に加わり、2019年度には責任あるカカオ⾖調達⽅針の実現に向けた強⼒な体制を整えることができました。2020年度以降、
不⼆製油グループ⼀丸となってカカオのサステナブル調達を推進するために、新たに以下の⽬標を策定しました。この策定においては、SDGsの⽬標8.7など国際社会の⽬指す姿からのバックキャス
ティングの考え⽅を取り⼊れました。
2030年までにカカオ⾖・カカオ製品のサプライチェーン上における児童労働を根絶するため、2025年までにILOの定める「最悪の形態の児童労働」（WFCL= Worst Forms of Child
Labor）をゼロ
2030年までにカカオ農園に対して100万本植樹 ※中⻑期⽬標の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/news/2020/1198316_2533.html※ 100万本 植樹：森林への負の影響を低減し、⽣態系と共存するカカオ農業の実践として、既存のカカオ農園にShade
Trees（緑陰樹）等を植えていきます。当社グループはWorld Cocoa Foundation（世界カカオ財団）の主導するCocoa ＆Forest Initiativeに賛同し、このイニシアチブに資する活動として取り組んでまいります。

具体的な取り組み
コミュニティ⽀援プログラム
コートジボワール
カカオの最⼤の⽣産国であるコートジボワールにおいて、ブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）では持続可能なカカオ調達のためのプログラムを複数展開してきました。
具体的には、72農協、41,000農家、1,000農村を対象に、以下の取り組みを⾏ってきました。
児童労働撲滅に向けた取り組み
農家の所得⽔準向上のための各種⽀援
⼥性の社会的地位の改善のためのプログラム
トレーサビリティの確⽴
森林破壊の抑制と植林活動
地域コミュニティのインフラ（学校・病院・井⼾など）の⽀援
これらの取り組みは不⼆製油グループの調達⽅針の実現に寄与するものであり、2019年にブラマー
チョコレート カンパニー（⽶国）が不⼆製油グループの⼀員となって以降も継続して推進しています。

今後は、これらの取り組みを通してブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）が⻑年にわたり構築してきた経験や⼿法を⽣かしながら、当社グループ全体で、取り組みの更なる強化を図っていきます。
ブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）が参画している世界カカオ財団のプログラムについて
は、本ページ下部「世界カカオ財団への参画」をご参照ください。

ガーナ
カカオ⾖の主要原産国の⼀つに、アフリカのガーナがあります。不⼆製油（株）は、2014年以降、
カカオ⾖購⼊代⾦の⼀部を利⽤し、ガーナのサプライチェーン上のコミュニティ⽀援を継続して⾏っています。これまでに、⽀援先コミュニティにおいて、「井⼾の建設（2014年）」および「収穫率の改善のための研究（2016年〜）」「収穫率改善研究の結果に基づく農業指導（2018年）」を⾏ってきました。
収穫率向上のための研究として、2016年から2018年にかけて、モデル農園を選定し、異なる条件で育成したカカオの収穫量を研究してきました。研究によって、モデル農園の収穫量は、2017年1012⽉は前年同時期と⽐較し、18％の増加となりました。2018年2⽉からは、研究結果の横展開の⽬的で、モデル農園近隣エリアのカカオ農家を対象とした、「農園の管理⽅法」、「農薬の管理⽅法」などの農業指導を実施しました。2019年度には本コミュニティにおける環境保全の推進のプロ
グラムを検討し、2020年度には、コミュニティのインフラ整備拡充に役⽴つ活動を予定しています。
また、2019年度には、上記の⽀援先とは別のコミュ
ニティにおいてガーナ産のトレーサブルカカオ⾖の購⼊を開始しました。この購⼊代⾦の⼀部は、⽣産者であるカカオ農家コミュニティに還元され、農家の収⼊向上に役⽴てられています。
今後も、カカオ⾖の持続可能な⽣産・消費体系構築を⽬指し、⽣産者の⽀援を継続していきます。
農業指導の様⼦

エクアドル
責任あるカカオ⾖調達⽅針に基づき、2018年12⽉より、エクアドルでの⼩規模カカオ農家⽀援活動を当社グループの直接サプライヤーとともに開始しました。農業⽀援を通して、⽣産性の向上・カカオ⾖の品
質向上・農家およびコミュニティの⽣活⽔準の向上を⽬指します。現
在、⽀援プログラムでは68農家に対して、当社の直接サプライヤーが農園管理⽅法や⼟壌管理、収穫後のプロセス（発酵作業など）に関す
るトレーニングを⾏っています。カカオ⾖は⼟壌管理・⽣産および収穫後のプロセスが品質を⼤きく左右する原料です。農業⽀援プログラ

ムを通して、2019年度は⽀援先農家の単位⾯積当たりの収穫量が5％向上しました。このことによって、農家の収⼊向上が期待されます。
また、現地にて⾵味研究を⾏うことで、カカオ⾖の品質改善を図っていきます。

⼟壌やカカオに負荷の低いオーガニッ
クな⾍除けスプレーをつくるための技
術指導の様⼦

学術機関・政府・業界との協働
世界カカオ財団（WCF）への参画
不⼆製油グループは2012年より、世界カカオ財団へ加盟しています。世界カカオ財団は、農家が栄
え、カカオ⽣産者コミュニティが活⼒を持ち、⼈権が尊重され、環境が保全されるようなカカオ産
業の持続可能な繁栄を⽬指している、メンバー制の国際的なNPOです。
ブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）は世界カカオ財団の設⽴メンバーであり、現在も世界カカオ財団の理事として参画しています。ブラマーは「African Cocoa Initiative（アフリカカカオイ
ニシアチブ）」や「Cocoa Livelihoods Program（カカオ⽣計プログラム）」、「Cocoa Action（カカオアクション）」、「the Cocoa and Forests Initiative（カカオ＆森林イニシアチブ）」といった世界カカオ財団の主⼒プログラムへの参画を通して、リーダーシップを発揮しています。新型コロナウイルス（COVID-19）への対応として、ブラマーは業界の他社とともに、世界カカオ財団の基⾦に協賛しています。この基⾦は、カカオ農家コミュニティが新型コロナウイルス（COVID19）対策を講じるために必要となる物資の提供や教育⽀援に利⽤されます。
※ 世界カカオ財団の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.worldcocoafoundation.org/

世界カカオ財団の3原則

認証カカオ製品への対応
認証カカオ原料の取り扱い
Fair Trade

インダストリアル フード サービシズ（オーストラリア）、フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）、
ブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）では、開発途上国の⼩規模⽣産者・労働者の持続可能な開発を促進することを⽬指すフェアトレード認証を取得しています。お客様のご要望に応じて、フェアトレード認証の原料を使⽤した製品を⽣産・販売しています。

UTZ

不⼆製油（株）阪南事業所・関東⼯場、インダストリアル フード サービシズ（オーストラリア）、
ウッドランド サニーフーズ（シンガポール）、フレイアバディ インドタマ（インドネシア）、フジ
オイル ヨーロッパ（ベルギー）、ブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）では、持続可能な農業のための国際的な認証プログラムである「UTZ認証」を継続的に取得しており、今後もお客様のご要望に対応していきます。

サステナビリティ

⼤⾖のサステナブル調達
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
⼤⾖は、冷帯から熱帯まで幅広い地帯で栽培される植物ですが、⼤⾖の⽣産地では、農園開拓による森林破壊や、農薬散布による農園地域の⼟壌汚染などが懸念されています。不⼆製油グループ
は、⼤⾖が将来の世界の⾷糧危機を救うと考え、1957年以降、他社に先駆けて⾷品素材としての⼤⾖の可能性を追求してきました。当社の⼤⾖加⼯素材事業においては、脱脂⼤⾖や丸⼤⾖、⼤⾖たん⽩などの⼤⾖由来の原料を使⽤しています。また、植物性油脂事業では、重量ベースで数％程度⼤⾖油を使⽤しています。環境や社会の影響に配慮した⼤⾖調達を推進することは重要なテーマであると認識しています。

考え⽅
⼤⾖のサステナブル調達を⽬指し、情報収集および当社としての考え⽅の整理に取り組みます。

推進体制
⼤⾖のサステナブル調達については、最⾼経営戦略責任者（CSO）の管掌のもとで取り組みを推進
しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
社会動向の把握と当社の考え⽅の策定

2019年度実績
Round Table on Responsible Soy（RTRS）やサプライヤーなど、関係機関との⾯談を⾏い、ブラジルに関しては、ブラジル植物油協会による⼤⾖モラトリアム宣⾔など、森林破壊された地域からの⼤⾖を使⽤しない取り組みなどが⾏われていることを把握しました。実態調査や現状のサプライ
チェーン把握に時間を要するため、当社の考え⽅の策定には⾄りませんでしたが、その基礎となる情報を収集しました。

Next Step
ステークホルダーとの対話などの取り組みを通して、今後も不⼆製油グループでの⼤⾖のサステナ
ブル調達に取り組んでまいります。2020年度は⼤⾖のサステナブル調達に関する⽅針の⾻⼦策定を⽬指しています。2020年5⽉にはRound Table on Responsible Soy（RTRS）に会員として加盟しました。⽅針策定に向け引き続き情報収集を⾏っていきます。

具体的な取り組み
⾮遺伝⼦組み換え⼤⾖の調達
不⼆製油グループの⼤⾖加⼯素材事業では、北⽶産、中国産、⽇本産の⼤⾖原料のみを調達しており、そのすべてが、⾮遺伝⼦組み換え⼤⾖です。北⽶では、遺伝⼦組み換え⼤⾖ ※ と⾮遺伝⼦組み換え⼤⾖がともに多く流通しているため、北⽶産⼤⾖に関しては栽培、輸送および保管において厳しい分別管理を⾏っています。
⼤⾖の主要な調達先である中国では、遺伝⼦組み換え⼤⾖の栽培は禁⽌されていますが、近年は搾油原料として海外産の遺伝⼦組み換え⼤⾖が中国に輸⼊されており、年々、⾮遺伝⼦組み換えを厳格に分別管理することの重要性が増してきています。中国産⼤⾖の調達についてもグループで連携し、不⼆製油（株）で得た管理ノウハウを取り⼊れ、厳しい管理要求に継続的に対応しています。

※ 遺伝⼦組み換え⼤⾖：安定的に⼤⾖を収穫するために除草剤耐性などの機能を、遺伝⼦を組み換えることで付与した⼤⾖。

サステナビリティ

環境負荷の低い製法の開発
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループでは、⼀部の製品の製造⼯程において化学物質や有機溶剤を使⽤しています。これらの使⽤は、製品の安全性や品質を脅かすものではありませんが、その処理に⼤量の⽔を要す
る、あるいは、CO 2 を多く排出するなど環境への負荷が⾼いものもあります。製造⼯程における環境負荷を認識の上、この負荷を可能な限り低減する必要があると考えています。また、有機溶剤の利⽤は労働安全衛⽣上の事故にもつながり得ることを認識しています。有機溶剤を利⽤しない製造
法は、環境負荷のみならず従業員の安全にも寄与し得ると考えています。

考え⽅
環境ビジョン2030で掲げるCO 2 排出量⽬標、⽔使⽤量⽬標、廃棄物量⽬標の達成に向け、環境負荷の⾼い化学処理・有機溶剤処理を⽤いない加⼯技術の確⽴を⽬指し、技術⾰新を進めます。

推進体制
環境負荷の低い製法の開発については、最⾼技術責任者（CTO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ に

おいて進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
化学触媒や、有機溶剤を⽤いない油脂・たん⽩加⼯技術の開発

2019年度実績
化学触媒を⽤いる代わりに、環境負荷の低い酵素触媒を⽤いた油脂加⼯技術の開発に取り組み、実験室レベルでの製法確⽴に成功しました。この製法を実⽤化できた場合、化学触媒を⽤いる油脂加⼯法と⽐較すると、製品油脂1トン当たり0.12トンのCO 2 の削減が可能となる⾒込みですが、実際の実⽤化に向けては、スケールアップ検討やコストダウンなど、まだまだ課題があります。

Next Step
今後も、化学処理・有機溶剤処理を⽤いない加⼯技術の確⽴などの取り組みを通して、不⼆製油グ
ループでの環境負荷の低い製造法の開発に取り組んでまいります。環境ビジョン2030 ※ に貢献する
加⼯技術の開発を⽬指し、引き続き化学触媒や有機溶剤を⽤いない油脂加⼯や、不⼆製油の事業の中で製造時のCO 2 排出量が特に多い粉末状⼤⾖たん⽩製品 ※２ について、CO 2 排出量を⼤幅に低減する技術の開発を推進する予定です。
※ 環境ビジョン2030の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/management/※2 粉末状⼤⾖たん⽩：アミノ酸スコアー（たん⽩質の栄養価を表す指標で、100に近いほど理想的とされる）が100の優れたたん⽩源として各種栄養健康⾷品に利⽤される他、優れたゲル化⼒、乳化⼒、保⽔⼒等の特徴を利⽤して畜⾁加⼯⾷品や⽔産加⼯⾷品への品質向上の為の⾷品機能剤としても広く活⽤されています。

サステナビリティ

CO2の排出削減
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
近年、地球温暖化等の気候変動に伴う地球規模での問題が深刻化し、⼈々の暮らしや企業の事業活動に影響を与え始めています。⾷品素材メーカーである不⼆製油グループは、⼯場の操業に加え、原料の調達や輸送等バリューチェーンの各⼯程においてエネルギーを使⽤しています。

考え⽅
不⼆製油グループは社会の⼀員として、経済的価値を創出するだけではなく、バリューチェーン全体で地球環境に配慮した事業活動に取り組むことが必要であると考えています。当社グループは環
境基本⽅針 ※ に基づき、環境ビジョン2030 ※2 においてCO 2 削減のコミットメントを表明しています。その⽬標として、Science Based Targets（以下、「SBT ※3 」）を設定しました。⽣産現場での省エネ活動を引き続き⾏うことはもとより、エネルギー使⽤量の少ない新設備の導⼊や再⽣可能エネルギーの使⽤により、CO 2 排出量の削減を推進していきます。
※ 環境基本⽅針の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/about/policy/※2 環境ビジョン2030の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/management/

※3 SBT：パリ協定（世界の気温上昇を産業⾰命前より2℃を⼗分に下回る⽔準(Well Below 2℃)に抑え、また1.5℃に抑えることを⽬指すもの）が求める⽔準と整合した、5年〜15年先を⽬標年として企業が設定する、温室効果ガス排出削減
⽬標のこと。

推進体制
CO 2 の排出削減については、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2030年⽬標
CO 2 排出量の削減については2030年⽬標として、｢スコープ1,2 ※ 40%削減、スコープ3（カテゴリ
1 ※ ）18%削減｣を掲げています。（基準年：2016年）※ スコープ1：事業者⾃らによる温室効果ガスの直接排出※ スコープ2：他社から供給された電気、熱・蒸気の使⽤に伴う間接排出※ スコープ3：事業者の活動に関する他社の排出（カテゴリ1〜15）※ カテゴリ1：原材料

2030年⽬標に対する進捗
2019年度はブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）が加わったことで全体の⽣産量が⼤幅にアップしました。⼀⽅で各社の省エネ活動、再⽣エネルギーの導⼊などの効果により2019年度の総排出量は429,606t-CO 2 で、対前年2% [9,048t-CO 2 ] の削減、対基準年16％ [81,345t-CO 2 ] の削減を実現することができました。

2019年度⽬標
SBT認定の新要件に応じた、修正⽬標の設定
最適なCO 2 排出量データの収集・分析⽅法の確⽴、的確な情報開⽰

2019年度実績
不⼆製油グループ本社は2018年SBTi ※ にコミットメントレターを提出し、2020年3⽉当社が設定した国内外の不⼆製油グループのCO 2 排出削減⽬標が承認されました。当社は今回はじめてスコープ3のデータを1次収集・分析し、サプライチェーン全体におけるCO 2 排出量を把握し、スコープ3の削減⽬標を設定しました。今後はよりスムーズなデータ収集のため、データ収集システムの検討を進めており、来年度に導⼊を予定しています。
※ SBTi：Science Based Targetsイニシアティブ（SBTi）の略称。世界資源研究所（WRI）、国連グローバル・コンパク
トによる共同イニシアティブで、企業に対し、気候変動による世界の平均気温の上昇を、産業⾰命前と⽐べ、最⼤でも2度未満に抑えるという⽬標に向けて、科学的知⾒と整合した削減⽬標を設定することを推進している。

年間CO2総排出量（スコープ1,2）と原単位推移※ 再集計の結果、2018年度のデータを修正しています。

Next Step
今後も「環境ビジョン2030」の達成に向け、⽣産現場での省エネ活動やエネルギー使⽤量の少ない
新設備の導⼊、再⽣可能エネルギーの使⽤などに取り組みます。また、スコープ3のデータの精度向上を図り、最も排出量の多いカテゴリ1の削減⽅法をインターナルカーボンプライシングの導⼊を含めた検討を進め、不⼆製油グループでのCO 2 の排出削減に取り組んでまいります。2020年度はSBT認定を取得した⽬標を達成するため、社内に対する説明活動をはじめ、実際のCO 2 削減につながる活動を推進する予定です。

具体的な取り組み⽣産設備の省エネ化
2019年度の省エネ化の⼀例は以下の通りです。

不⼆製油（株）阪南事業所において油脂およびクリームの3⼯場での設備更新や屋外電気のLED化などの取り組みを通じて省エネを推進（年間あたり合計約919.9t-CO 2 の削減）
不⼆製油（株）千葉⼯場において脱臭冷却⽤温⽔の熱を回収する設備を設置（年間あたり約356t-CO 2 の削減）
不⼆製油（株）りんくう⼯場およびフジオイル ヨーロッパ（ベルギー）において太陽光発電を導⼊
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）やハラルド（ブラジル）、フレイアバディ インド
タマ（インドネシア）においてLED照明への切り替えを開始

再⽣可能エネルギーの導⼊
環境ビジョン2030の達成に向けて、当社グループとして再⽣可能エネルギーの導⼊を検討しています。不⼆製油（株）つくば研究所にて太陽光パネルを設置した2016年から、電⼒の⼀部として利⽤しています。また、不⼆製油（株）りんくう⼯場（2020年2⽉）、フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）（2019年6⽉）などに新たに太陽光パネルを設置し稼働を始めています。さらには、不⼆製油
グループ本社の⼤阪オフィスで使⽤する電⼒として、環境に配慮したエネルギーである「グリーン電⼒」を使う取り組みを⾏なっています。今回「グリーン電⼒証書」の購⼊により、当社は⾼知県の太陽光発電を利⽤し、2020年度のCO 2 排出量の削減（約43t-CO 2 相当）が可能になります。

サステナビリティ

⽔使⽤量の削減
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループの事業活動は、原材料として調達する農作物の⽣産や、製品の製造⼯程において
⽔資源と関わっています。

考え⽅
不⼆製油グループは⽔資源と事業活動との関わりを認識し、「環境基本⽅針 ※ 」に基づいて、製品の製造⼯程における⽔資源の保全に取り組んでいます。2030年に達成を⽬指す「環境ビジョン
2030 ※2 」において、グループ全体での⽔資源の使⽤量の削減についてコミットメントを表明しています。限りある⽔資源を持続的に使⽤するため、製品の製造において⽔資源の利⽤効率を向上させることで、直接的に⽔資源の保全に貢献できると考えています。また、⽔資源に対して当社の事業活動が及ぼす影響を特定・是正するために、⽔に関するリスクの把握と対策の推進を⾏っています。排⽔に関しては各国・各地域の基準・規制に従って対応しています。
※ 環境基本⽅針の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/about/policy/※2 環境ビジョン2030の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/management/

推進体制
⽔使⽤量の削減については、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2030年⽬標
2030年を⽬標年とした「環境ビジョン2030」を2018年度に策定しています。その中で、⽔使⽤量の削減については、グループ全体を対象に「2030年に原単位 ※ で20％減（基準年：2016年）」を掲げています。
※ ⽣産量あたりの⽔使⽤量。

2030年⽬標に対する進捗
2019年度において、⽔使⽤量は不⼆製油グループ全社で対前年原単位11%減少、対基準年24%減少しました。国内の⽔使⽤量は対前年原単位4％減少、海外は対前年原単位10%減少しました。これは各グループ会社における再利⽤⽔の使⽤や節⽔活動が奏功した結果です。また、⽔に関するデータの収集⽅法をグループ全体で統⼀化し、より現状に即したデータの⼊⼿が可能になりました。

2019年度⽬標
最適な⽔使⽤量データの収集・分析⽅法の確⽴、的確な情報開⽰

2019年度実績
2019年度実績は国内グループ会社では2,417千kLとなり、前年度⽐5%の減少となりました。海外グ
ループ会社では2,365千kLとなり、前年度⽐9%増加しました。これは主に⽣産量の増加等が影響した結果です。
⽔に関する詳細なデータの収集を開始し、CDP⽔2019においてA-（マイナス）評価を受けました。
CDP⽔質問書を通じて⽔資源に関する重要指標について学んだことを活かし、グループ全体で⽔資源の保全に⼀層取り組むべく、各グループ会社における詳細な⽔使⽤状況を確認しました。

年間⽔使⽤量と原単位推移

Next Step
今後も「環境ビジョン2030」の達成に向け、⽣産⼯程の⽔利⽤効率向上や再⽣利⽤などの取り組み
を通して、不⼆製油グループでの⽔使⽤量の削減に取り組んでまいります。2020年度は海外グルー
プ会社への説明活動を推進する予定です。また、データ収集の効率化を図るべく、データ収集シス
テムの検討を進めており、2020年度に導⼊を予定しています。

具体的な取り組み
リスク管理と対策
不⼆製油グループでは、⽔資源不⾜が危惧される事業地域において、給⽔量・使⽤量を低減するための取り組みを⾏っています。例えば、中国の⼀部のグループ会社においては、想定される⽔リス
クのシナリオを挙げてPDCAを回し、⽔資源枯渇時の事業継続および⽔質管理という観点からリス
ク管理を⾏なっていきます。

⽔使⽤量削減の具体的な取り組み
2019年度は以下のグループ会社において節⽔活動を実施しました。

フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）において、近隣の⼯場とともに再利⽤⽔を共同⽣産・使⽤することで⽔資源保全を推進
不⼆製油（張家港）有限公司（中国）において温度調整制御装置を設置し、蒸発⽔を削減
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）において冷却設備に使⽤する⽔の使⽤量を削減
フジオイル（タイランド）では⽔使⽤量の管理強化により⽔使⽤量を削減
フジオイル（シンガポール）においてシンガポール政府主導で⽣産されている再⽣⽔「NEWater」の使⽤を開始し、⽔資源を節約
ハラルド（ブラジル）において⾃社の庭への灌漑⽔として⽔を再利⽤

サステナビリティ

フードロスの削減
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
将来的な⼈⼝の増加による⾷糧需給のひっ迫が危惧される中、限りある⾷資源を効率よく使⽤することは⾷品素材メーカーにとって重要なテーマです。製造⼯程におけるロスの削減はもとより、
BtoBの⾷品素材メーカーというポジションを活かし、製品開発を通して、お客様であるBtoCの⾷品メーカーや⼩売におけるフードロスの削減に貢献できると認識しています。

考え⽅
不⼆製油グループは、当社製品の賞味期限を延⻑するだけではなく、当社製品を活⽤したお客様商
品の賞味期限延⻑のための技術開発に取り組み、バリューチェーン上のフードロス削減に貢献した
いと考えています。2020年度新たにESG経営の重点テーマとして取り組みを強化する上で、フードロスに対するより包括的な考え⽅を検討していきます。

推進体制
フードロスの削減については、最⾼技術責任者（CTO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、2020年度よりESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員
会 ※ において進捗や成果を確認しています。

※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

Next Step
引き続き、当社製品の賞味期限延⻑に向けた取り組みに加え、サプライチェーン上のフードロス削
減に向け、お客様商品の賞味期限の延⻑や余った⾷品の再加⼯などの技術開発を当社グループで取り組んでまいります。2020年度は、パン市場における商品の賞味期限延⻑や再加⼯によるロス削減を⽬指した活動を推進する予定です。

具体的な取り組み
賞味期限を延⻑する製品開発
当社グループでは、さまざまな素材の提供、製造技術の組み合わせ、およびお客様との共創により賞味期限の延⻑に取り組んでいます。
例えば、チルドデザートのプリンは時間の経過とともに滑らかな⾷感が失われるため、賞味期限が短く設定されていることがあります。不⼆製油（株）は時間が経過しても滑らか⾷感を維持できる
製菓素材を開発・提供すること、お客様における適切な製造条件を提案することにより、お客様商品の賞味期限延⻑を可能にします。このように、おいしさの延⻑を社会に提案・提供することで賞
味期限の延⻑を可能にし、フードロスの削減に貢献したいと考えています。
また、販売余剰になった⾷品についても再加⼯することにより、フードロス削減に貢献できると考えています。例えば、焼き⽴ての⾷事パン ※ が販売余剰になった場合、さらに加⼯して調理パンに
⽣まれ変わるための素材を提案・提供することによりフードロス削減に貢献します。
※ ⾷事パン：そのまま⾷べたり、好みの具材を⼀緒にサンドしたり乗せて⾷べたりといろいろな⾷べ⽅ができる、⾷パンやバターロール、フランスパンなどを定義しています。

販売余剰になったパン

フレンチトースト

販売余剰になったフランスパン

⽻根つきゴルゴンゾーラの惣菜パン

サステナビリティ

廃棄物の削減特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループの事業特性上、⽣産⼯程において廃棄物を出しています。その多くは各⼯場からの排⽔に含まれる汚泥や、油脂事業の精製⼯程での不純物を吸着させた後に発⽣する廃⽩⼟です。
廃棄物の削減に取り組むことは事業活動に必要な資材やエネルギー資源を効率的に活⽤することにつながり、⽔の使⽤削減等、環境保全全般にわたり寄与すると認識しています。

考え⽅
不⼆製油グループは廃棄物と事業活動との関わりを認識し、「環境基本⽅針 ※ 」に基づいて、製品の製造⼯程における廃棄物削減に取り組んでいます。2030年に達成を⽬指す「環境ビジョン
2030 ※2 」において、グループ全体での廃棄物の削減についてコミットメントを表明しています。
※ 環境基本⽅針の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/about/policy/※2 環境ビジョン2030の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/environment/management/

推進体制
廃棄物の削減については、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2030年⽬標
2030年を⽬標年とした「環境ビジョン2030」を2018年度に策定しています。その中で、廃棄物の削減については、グループ全体を対象に「2030年に原単位 ※ で10％減（基準年：2016年）」を掲げています。また、資源リサイクルについては、国内を対象に「2030年まで再資源化率を99.8%以上に維持」することを掲げています。
※ 原単位：⽣産量あたりの廃棄物量。

2030年⽬標に対する進捗
2019年度において、廃棄物量は不⼆製油グループ全社で対前年原単位4%減少、対基準年3%増加となりました。国内グループ会社は対前年原単位0.3%増加、海外グループ会社は対前年原単位2％減
少しました。国内グループ会社の原単位が増加した主な要因として、⽣産量増加に伴う廃⽩⼟や汚泥、植物性残渣の増加が挙げられます。⼀⽅で、海外グループ会社の原単位が減少した要因として、廃棄物量の増加に増して⽣産量の増加が⼤きかったことがあげられます。国内の再資源化率は99.33%でした。

2019年度⽬標
最適な廃棄物データの収集・分析⽅法の確⽴、的確な情報開⽰

2019年度実績
国内グループ会社の2019年度の廃棄物総排出量は19,461トンとなり、前年度⽐1.0%減少しました。海外グループ会社の2019年度の廃棄物総排出量は30,688トンとなり前年度⽐18%増加となりました。国内グループ会社の廃棄物総排出量が減少した主な要因として、各⼯場の廃棄物削減活動が挙げられます。⼀⽅で、海外グループ会社の廃棄物総排出量が増加した主な要因として、汚泥、植物性残渣の増加、国の規制等の変更により⼀部の廃⽩⼟の有価での引き取り先が無くなったこと、およびブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）が不⼆製油グループに加わったことが挙げられます。

今後不⼆製油グループ全体で削減に取り組むためにより正確でスムーズなデータ収集が必要となります。既にデータ収集システムの検討を進めており、21年度導⼊を予定しています。

年間廃棄物総排出量と原単位推移

国内グループ会社年間廃棄物総排出量と再資源化率※ 再集計の結果、2018年度のデータを修正しています。

Next Step
今後も「環境ビジョン2030」の達成に向け、植物性残渣の有効利⽤や産業廃棄物から有価物化への取り組み推進などを通して、不⼆製油グループでの廃棄物の削減に取り組んでまいります。

具体的な取り組み
廃棄物削減の取り組み
2019年度の各グループ会社における主な取り組みは以下の通りです。
⼭東⿓藤不⼆有限公司(中国) 、天津不⼆蛋⽩有限公司（中国）、フジオイル（シンガポール）
では汚泥を圧縮あるいは乾燥させて処理することで、廃棄物量の削減を推進しています。
フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）では、油分を含む廃棄物をグリーンエネルギーの原料として活⽤しています。
ブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）では、廃棄物の⼀部を有価売却し再エネ資源として活⽤いただく活動を推進しています。

⾷品リサイクルの取り組み
国内グループ会社では｢⾷品リサイクル法」に基づき、⾷品廃棄物の再利⽤に取り組んでいます。国内グループ会社での⾷品廃棄物の発⽣量は、2019年度は約34,410トンとなり、前年度に⽐べ約
2,078トン増加しました。リサイクル率は昨年より2ポイント増加し99.3%となっています。
同法が⾷品製造業界に対して設けている⽬標は「⾷品循環資源の再⽣利⽤等（⾷品リサイクル）の実施率85％以上」ですが、不⼆製油グループでは⽬標設定当初の2007年度から97.3％以上の⾼い実施率を達成し、その後も維持し続けています。この⽔準を今後も維持すべく、取り組みを続けていきます。

サステナビリティ

包装材の削減特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループの事業活動は、製品製造において包装材の削減と関わっています。BtoBという事
業特性上、タンクローリーやコンテナで出荷される製品も多くありますが、チョコレートやクリー
ムなど⼀部の製品においては、ダンボールやその内装材などの包装材を使⽤しています。資源の枯渇やプラスチック海洋汚染などが危惧される中で、特にリデュース（薄膜化、軽量化、代替素材の活⽤）、リサイクル、リユースすることで、包装材の削減に貢献できると認識しています。

考え⽅
サステナビリティの観点から、減量化、循環可能な材質への置換、リサイクルなど環境負荷を軽減させる取り組みの必要性があると考えています。2019年度は、包装材の削減について、関係部⾨が調査・検証を実施しました。2020年度からは、取締役会の諮問期間であるESG委員会で取り扱い、グループレベルで取り組むESG経営の重点テーマとして活動を推進する中で、具体的な考え⽅を整理していく予定です。

推進体制
包装材の削減については、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、2020年度よりESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委
員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

Next Step
2020年度は包装材使⽤量の調査年と位置づけ、包装材として出荷されるプラスチック、段ボールを対象とした使⽤量の調査、環境負荷を低減するための素材や情報の社内共有化などの活動を推進する予定です。

サステナビリティ

シアナッツのサステナブル調達
マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
シアバターは、不⼆製油グループの植物性油脂事業において、主にココアバター代⽤脂（CBE：
Cocoa Butter Equivalent）として使⽤される重要な原材料です。ココアバター代⽤脂は、菓⼦製造業で幅広く使⽤されるとともに、ノンパーム⽤途油脂としても使⽤されています。シアバター
は、シアの⽊のカーネル ※ から抽出されます。シアカーネルは、圧倒的に⼥性が収穫するため、⼥性の作物として知られています。シアの⽊は、サハラ砂漠以南の⻄アフリカに位置するシアベルトに⽣育しており、年に1度、5⽉〜6⽉の間に実を実らせます。
※ シアカーネル：シアの⽊の果実からとれる種⼦（シアナッツ）の中にある胚。主な⽣産地はナイジェリア、マリ、ブ
ルキナファソ、ガーナなど。

考え⽅
サプライチェーンにおける将来への約束は、当社グループの持続可能性を⽀える重要な柱であると考えています。シアナッツのサステナブル調達への取り組みにより、シアバターのバリューチェー
ンにそって、サステナビリティの達成と共通価値の創造を⽬指しています。
取り組みを進めるにあたり、以下の3点の改善に注⼒していきます。
シアの⽊の緑地保全と森林破壊
シアバターの社会・環境フットプリント
地域における価値創造
また、当社グループのサステナブル調達は、有能かつエンゲージされた⼈々との強固なプラットフ
ォームを基盤としています。このプラットフォームは広い⾒識とステークホルダーエンゲージメン
トを原則としています。

具体的な取り組み
シアの⽊の緑地保全
収穫されたシアカーネルは、農村の家庭において加熱処理された後、搾油⼯場で⾷⽤のシアバターに加⼯されています。シアの⽊などの樹⽊は、シアカーネルの加熱処理において燃料の薪として使⽤されています。薪⽤に⽊々が伐採されることは、シアの⽊などの⽣態系にとって深刻な脅威です。フジ オイル ガーナでは、シアナッツの供給安定化の取り組みに加え、シアの⽊の植林と周辺の緑地保全に取り組んでいきます。

シアバターの社会・環境フットプリント
農村においては、シアカーネルを加熱処理するための燃料である薪と⽔は必要不可⽋な資源です。
フジ オイル ガーナでは、資源消費量の削減、農⺠の作業負荷の低減、品質向上を⽬的に、村落と協⼒しながらシアカーネルの収穫に携わる地域の⼥性たちに知⾒を共有しています。
今後は、以下の取り組みを進めていきます。
公正な供給網を⽬的とした、透明性および最短供給ルートの追及を進めます。
サプライヤー⾏動規範を⽤いて、⼈権、倫理、環境影響に関する啓発を⾏います。
地域コミュニティに対して労働安全衛⽣、資源の利⽤、品質向上、作業負荷の低減に関する教育を⾏うだけでなく協同組合、事業、ビジネス開発に関する研修も⾏っていきます。

地域経済への貢献
フジ オイル ガーナは、ガーナのテチマンに所在しています。地域のパートナーとの協⼒により、シアバターの加⼯の⾼度化に取り組んでいます。⻄アフリカで調達されるシアカーネルは、圧搾、抽出を経て搾油されます。フジ オイル ガーナでは、シアの付加価値を向上させるとともに、地域雇⽤を創出しています。搾油⼯程の副産物は、グリーンエネルギー源や⽯鹸原料のみならず⾷品⽤途としても使⽤されています。

外部団体との協業
フジ オイル ガーナは、Global Shea Alliance（GSA） ※ とShea Network Ghana ※2 に参画しています。これら団体の活動内容は以下の通りです。
⼥性グループに提供できるナッツ保管庫
⼥性のためのビジネス研修
労働安全衛⽣イニシアティブ

植林のための⽤具の開発
緑地管理の研修
保全に関する試験的なプロジェクト※ Global Shea Alliance（GSA）：団体の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://globalshea.com/※2 Shea Network Ghana：団体の詳細については、以下のURLをご参照ください。

http://sheanetworkghana.com/

サステナビリティ

Social（社会）
数字で⾒る社会への取り組み

マレーシア・サバ州での新卒総合職における⼥性⽐率

協賛している

⼩規模農家⽀援による（2020年4⽉時点）「SDGs for School※」のRSPO認証取得農家数（不⼆製油グループ本社

受講者数（2016年1⽉〜2019年3⽉の累積）

および不⼆製油（株））※主催は（⼀社）Think The Earth

マネジメント
⼈権マネジメント

サステナブル調達マネジ
メント

テーマと事業活動の関わり
考え⽅

テーマと事業活動の関わり

推進体制

考え⽅

教育・普及啓発活動

推進体制

⼈権デュー・ディリジェンス

具体的な取り組み

グリーバンス（苦情処理）メカ
ニズム
対話を通した取り組みのレビュー重点領域の活動報告
⾷の創造
重点テーマ

重点テーマ

重点テーマ

⾷資源不⾜へのソリュー
ション提供

糖の摂取過多への対応

トランス脂肪酸含有量の低減

テーマと事業活動の関わり
テーマと事業活動の関わり

考え⽅

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

推進体制

考え⽅

推進体制

Next Step

推進体制

⽬標・実績

具体的な取り組み

Next Step

Next Step

具体的な取り組み

具体的な取り組み

⾷の安全・安⼼・品質

ダイバーシティ

労働安全衛⽣

重点テーマ

重点テーマ

重点テーマ

⾷の安全と品質の徹底

ダイバーシティ経営の実
践

労働安全衛⽣の推進

テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

推進体制

考え⽅

推進体制

⽬標・実績

推進体制

⽬標・実績

Next Step

⽬標・実績

Next Step

具体的な取り組み

Next Step

具体的な取り組み

具体的な取り組み

サステナブル調達（主原料）
重点テーマ

重点テーマ

重点テーマ

パーム油のサステナブル
調達

カカオのサステナブル調
達

⼤⾖のサステナブル調達
テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

考え⽅

考え⽅

推進体制

推進体制

推進体制

⽬標・実績

⽬標・実績

⽬標・実績

Next Step

Next Step

Next Step

具体的な取り組み

具体的な取り組み

具体的な取り組み

基本領域の活動報告
雇⽤・⼈材育成

従業員の健康維持・促進

コミュニティとの共⽣（健康経営）
テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

推進体制

考え⽅

推進体制

具体的な取り組み

推進体制

具体的な取り組み

具体的な取り組み

シアナッツのサステナブ
ル調達
テーマと事業活動の関わり
考え⽅
具体的な取り組み

データブックESGデータブック（598KB）

サステナビリティ

⼈権マネジメント
マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループの事業活動はさまざまな⼈の関わりによって成り⽴っています。従業員はもとより、サプライチェーン上の労働者から消費者まで、当社の事業活動がさまざまなステークホルダーの⼈権について、直接的、あるいは間接的に影響を及ぼし得ると認識しています。

考え⽅グローバルに活動する不⼆製油グループは、グループ憲法に定める「⼈のために働く」という価値観に基づき、バリューチェーンのあらゆる段階を通じて⼈権を尊重した事業活動を⾏う責任を果たすという責任があると考えています。「国連ビジネスと⼈権フォーラム2016」への参加およびステークホルダーとの対話を機に、⼈権に対する考え⽅をあらためて整理し、2017年4⽉に「不⼆製油グループ⼈権⽅針」を公表しました。
「不⼆製油グループ⼈権⽅針」PDF (369KB)

推進体制
不⼆製油グループ本社のCSR担当役員である最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）管掌のもとで、ESG
経営グループが全社的な⼈権尊重の推進・啓発、⼈権リスクの把握・統括を⾏い、各事業所・各職場において⼈権尊重の実践に努めています。
また、バリューチェーンでの⼈権の尊重は、ESG経営の重点テーマ ※ に落とし込み、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※2 にて進捗報告や課題検討を⾏い、取締役会に対して具申されています。
※ ESG経営の重点テーマの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/materiality/※2 ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/教育・普及啓発活動
不⼆製油グループでは、ビジネスと⼈権に関する教育・啓発活動を推進しています。
2019年度は、⼈権⽅針の考え⽅を当社グループ全体に周知し、「ビジネスと⼈権」に関するテーマの推進について意識⾼揚を図る⽬的で、2019年12⽉4⽇〜13⽇を「不⼆製油グループ ⼈権週間」として定め、最⾼総務責任者（CAO）と最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の共催のもと、ビジネスと⼈権に関する以下のプログラムを展開しました。プログラムを通し、従業員からは「グループ憲法の“⼈のために働く”と⼈権のつながりを認識できた」「⼈権について考えるきっかけになった」「会社が⼈権を重要視している意思が伝わった」などの意⾒が得られました。
⼈権週間のプログラム
経営者メッセージ（CEOメッセージ、CAOメッセージ、C“ESG”Oメ
ッセージ）

対象

不⼆製油グループ 全社

ビジネスと⼈権 e-learning 動画
ビジネスと⼈権 解説記事
ビジネスと⼈権 デイリーニュースe-mail
不⼆製油グループ本社および不⼆製油（株）
ダイバーシティセミナー

ビジネスと⼈権 e-learning 動画

0:00 / 6:39

⼈権デュー・ディリジェンス
⼈権デュー・ディリジェンスの全体像
不⼆製油グループは、⼈権尊重責任を実⾏する⼀環として⼈権デュー・ディリジェンスを実施しています。

インパクトアセスメントのプロセス
⼈権リスクの特定プロセス
2016年度、不⼆製油グループの事業活動が関与し得る⼈権への負の影響を特定・評価し、優先的に対処すべき重要な課題の特定をするため、⼈権インパクトアセスメントを⾏いました。アセスメン
トを実施するプロセスにおいては、社内関係部署の関与にとどまらず、外部有識者として、Verisk
Maplecroft社および経済⼈コー円卓会議⽇本委員会から知⾒を得ました。
第1段階として、Verisk Maplecroft社のノウハウをもとに、当社グループの事業活動や操業地域が関与しうる⼈権リスクを定量的に評価しました。第2段階として、その結果に基づいて、経済⼈コー
円卓会議⽇本委員会の参画を得て社内関係者にインタビューを⾏い、当社グループの実情を可能な限り反映して⼈権リスクを特定しました。
2016年度にインパクトアセスメントを実施して以降、M&A等により事業環境に変化があることから、2020年度に第２回⽬のインパクトアセスメントを実施する予定です。

特定した⼈権リスクと進捗状況特定した⼈権リスク

⼈権に関する研修の不在により、グループ⼈権⽅針が従業員の⾏動としてオペレーショ
ンレベルに落とし込まれない
リスク
特に、東南アジアおよび中国の海外グループ会社において、労働時間や職場における差別など、意図せずに労働者の⼈権侵害が発⽣するリスク
1.グルー
プ従業員
を対象と
した教
育・研修

⾃社の実質的な管理下にない
合弁会社、または最近買収したグループ会社において、労働時間、適正賃⾦、労働安全
衛⽣、職場における差別、結社の⾃由と団体交渉、強制労働、⼈⾝取引など、労働者の⼈権侵害が発⽣するリスク
特に、東南アジア、中国、ア
フリカの海外グループ会社で使⽤する請負・派遣労働者における強制労働、⼈⾝取引、労働安全衛⽣、適正賃⾦、労働時間、結社の⾃由と団体交渉に関する問題が発⽣するリ
スク

2.苦情処
理メカニ
ズム

サプライヤーの労働者や地域
住⺠から苦情を受け付け、対応できないリスク

具体的な懸念点① ⼈権⽅針
が従業員の
⾏動に落と
し込まれる
仕組みが不
⼗分

② 合弁会社
や最近買収
したグルー
プ会社の⼈
権リスク把
握が不⼗分

対策

教育・研修
の実施

2019年12⽉に⼈権週間を設け、ビジネスと⼈権に関する情報をグループ全体に配信することで、当社の⼈権⽅針と実務上で注意すべき事項の徹
底を図りました。
※ ⼈権週間の詳細については、本ペー
ジ内「教育」の記事をご参照ください。

各社リスク
マネジメン
トシステム
の中で⼈権
リスクも管
理

③ 派遣・請
負労働者に
ついて⼈権
リスク把握
が不⼗分

社内には内
部通報制度
が存在する
が、サプラ
イチェーン
を対象とし
た苦情処理
メカニズム
が未構築

進捗

サプライチ
ェーンを対
象にメカニ
ズムを構築

各グループ会社に設置している「リスクマネジメント委員会」に対して、不⼆製油グループ本社 ESG経営
グループが左記の⼈権リスクを説明しました。（2019年度、⼈権を含む
リスクアセスメント活動の対象としたグループ会社数：27社、対象としたグループ会社の割合：96%）
各グループ会社において⼈権リスクへの対策を進めました。
‐ SEDEXのSMETA監査を受けているグループ会社については、指摘事項への対応を通してリスク低減を⾏いました。
‐ SEDEXのSMETA監査を受けていないグループ会社においては、派遣会社・請負先に対して当社独⾃のアンケートを実施し、当社の考え⽅をご理解いただきリスク低減に努めていただきました。
2018年5⽉、「責任あるパーム油調達⽅針」に基づくグリーバンス（苦情処理）メカニズム※ を構築・公表
し、運⽤しています。2020年3⽉末時
点で累計101件の苦情を受けつけ、そのうち73件についてClosedあるいは
取引停⽌に⾄りました。
※ グリーバンスメカニズムの詳細については、以下のURLをご参照ください。
https://www.fujioilholdings.com/en/cs
r/grievance_mechanism/

特定した⼈権リスク

3.原材料
サプライ
チェーン

パーム油サプライチェーンの上流において、⼈⾝取引、強制労働、児童労働、適正賃⾦、⻑時間労働、⼟地収奪な
どの⼈権侵害が発⽣するリスク
カカオサプライチェーンの上流において、児童労働、強制労働、⼈⾝取引、不適正賃⾦、⻑時間労働等の⼈権侵害が発⽣するリスク

具体的な懸
念点

対策

進捗
パーム油については、責任あるパー
ム油調達⽅針に基づき、トレーサビ
リティの向上、サプライチェーン改
善活動、⼩規模農家⽀援活動などを推進しています。

特にパー
ム、カカオ
は⼈権リス
クが⾼い

サステナブ
ル調達の推
進

※ 各活動の詳細については、以下のURLをご参照ください。
https://www.fujioilholdings.com/csr/e
nvironment/palm_oil/

カカオについては、責任あるカカオ⾖調達⽅針に基づき、コートジボア
ール、エクアドル、ガーナにおいて
コミュニティ⽀援や⼩規模農家⽀援の活動を推進しています。
※ 各活動の詳細については、以下のURLをご参照ください。
https://www.fujioilholdings.com/csr/e
nvironment/cacao/

グリーバンス（苦情処理）メカニズム
従業員を対象とした内部通報制度
国内・海外グループ会社従業員および⼀部協⼒会社従業員を対象にした、内部通報制度 ※ を設けています。
※ 内部通報制度の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/governance/compliance/

サプライチェーンを対象としたグリーバンスメカニズム2018年5⽉、「責任あるパーム油調達⽅針」に基づくグリーバンスメカニズム ※ を構築・公表しました。不⼆製油グループウェブサイトに「グリーバンスメカニズムWEBページ（英語）」を設け、メカニズムおよび進捗を公表しています。
※ グリーバンスメカニズムの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/en/csr/grievance_mechanism/

対話を通した取り組みのレビュー
有識者ダイアログ
2019年6⽉、ビジネスと⼈権の取り組みに関してアドバイスをいただき今後に活かす⽬的で、「ビジネスと⼈権に関する有識者ダイアログ」を実施しました。「ビジネスと⼈権」をテーマにダイア
ログの機会を持つのは、2016年度以降4回⽬です。有識者として、国連ビジネスと⼈権ワーキンググループのダンテ・ペシェ⽒、およびロイドレジスタージャパン株式会社 取締役の冨⽥秀実⽒にご参加いただきました。当社からは、最⾼経営責任者（CEO）、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）、
油脂・チョコレート事業部⾨の執⾏役員およびCSR部⾨のメンバーが参加しました。
ダイアログでは、ビジネスと⼈権に対する包括的な考え⽅のほか、具体的な取り組みとして2018年
5⽉より運⽤を開始した「パーム油のグリーバンス（苦情処理）メカニズム」に関する意⾒交換を⾏いました。意⾒交換を通して、ステークホルダーとの対話の重要性を確認したほか、グリーバンス
メカニズムを運⽤するに当たっての考え⽅についてアドバイスをいただきました。とりわけ、「親会社レベルのグリーバンス ※ 」に対する考え⽅として、サプライチェーン上の問題ではなくとも、対応する事が望ましいということを、国連ビジネスと⼈権指導原則に基づきご助⾔いただきました。いただいた助⾔は、当社の活動改善に役⽴てています。特に親会社レベルへのグリーバンスについては、2019年度に当社の直接サプライヤーへの情報提供および問題が懸念される親会社のモニタリングを開始し、2020年4⽉に公開した改訂版のグリーバンスプロシージャー ※2 において、
RSPO ※3 の定義に従いグリーバンスとして取り扱うことを公表しました。今後も、有識者による助⾔・アプローチの確認を得ながら、ビジネスと⼈権に関する取り組みを進めてまいります。
※ 親会社レベルのグリーバンス：当社のサプライチェーン上の農園の親会社が、当社のサプライチェーン外で運営する事業に対するグリーバンス（苦情）のうち、当社⽅針に抵触するもの。
※2 改訂版グリーバンスプロシージャーの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/en/csr/grievance_mechanism/※3 RSPO：Round Table on Sustainable Palm Oilの略。持続可能なパーム油のための円卓会議。

サステナビリティ

⾷資源不⾜へのソリューション提供
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループは創業間もない頃から、⼈⼝増加とともに起こる⾷資源不⾜の問題に対して、植物性⾷品素材を通してソリューションを提供することを⽬指してきました。具体的には、植物性のたん⽩源が、動物性たん⽩源の不⾜を補うと考え、1957年から60年以上、⼤⾖たん⽩の可能性を追求しています。2050年に世界の⼈⼝は97億⼈に増加すると予測されています。植物性のたん⽩を使⽤した⾷品素材を通して、⼈⼝増加などに伴う⾷資源不⾜の問題にソリューションを提供できると認識しています。

考え⽅
昨今では、社会的な「⾷資源不⾜」や「環境」問題への危機感がますます⾼まっています。従来、植物性のたん⽩素材は動物性たん⽩の「代替」でしたが、当社グル―プでは、単に動物性⾷品を置換するのではなく、「植物性⾷品素材ならではのおいしさの提供と社会課題解決」をコンセプトに、市場における植物性⾷品というカテゴリーを確⽴し、社会課題の解決に貢献したいと考えてい
ます。

推進体制
⾷資源不⾜へのソリューション提供については、最⾼技術責任者（CTO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委
員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
動物性たん⽩、乳製品を代替する植物性⾷品素材の製品化および販売

2019年度実績
動物性たん⽩、乳製品を代替する植物性⾷品素材の販売数量は、過去3年間堅調に伸⻑しています。
これは主に⽇本において「おいしくヘルシーな⾷素材の提案」といった取り組みが寄与した結果と考えます。
販売数量（2018年度⽐）

販売数量（2016年度⽐）

動物性たん⽩代替の植物性⾷品素材

140%伸⻑

毎年110%以上伸⻑

乳製品代替の植物性⾷品素材

106%伸⻑

141％伸⻑

Next Step
今後も⼈⼝増加・環境問題深刻化に伴い、⾷資源不⾜が予想されています。この社会課題を解決すべく、動物性たん⽩、乳製品を代替する植物性⾷品素材の製品化などの取り組みを進めてまいります。2020年度は本格的な⾁素材・⾷⾁製品を植物性⾷品素材で実現すること、植物性素材をベースとしたチーズ様⾷品やスープ類の製品化を⽬指した活動を推進する予定です。

具体的な取り組み研究開発による代替素材の拡充

当社グループでは⻑年培った⼤⾖たん⽩の開発技術を駆使し、さらに新しい知⾒を活かし、植物性素材ならではのおいしさを提供できる代替素材の開発に努めています。
例えば、2019年度は当社グループのUltra Soy Separation技術（USS技術）を活⽤した新製品として⾖乳クリームバター「ソイレブール」を開発しました。ソイレブールはすっきりした⼝溶けの植
物性バターです。また、組み合わせる素材の味をひきたてるといったおいしさ機能を発揮します。
練り込み油脂として使⽤いただくと、パンや焼菓⼦のくちどけがよく、ふんわり・しっとりした⾷感に仕上がります。
おいしい植物性素材を社会に提案・提供することで、消費者の皆様の⾷の喜びに貢献することはもちろん、地球環境への負荷が低い⽅法で⾷資源不⾜の解決に寄与したいと考えています。

ソイレブール

ソイレーズンサンド

市場への提案による価値創出
世界で急速に植物性⾷品への関⼼が⾼まった背景には、気候変動や⼈⼝増加といった社会課題への問題意識があります。これはミレニアル ※ Z世代 ※2 といった若い層が未来の地球を考え⾏動しているものです。⼀⼈ひとりがSNSを通じて世界に発信できる世の中になり情報の伝わり⽅も急激に変わりました。この変化に呼応し、不⼆製油（株）も今までの商品化のプロセスやスピード、コンセ
プトそのものを変える必要があります。その⼀つの⽅法として2019年9⽉にUPGRADE Plant
based kitchenという植物性（plant base）の惣菜のレストランを⼤丸⼼斎橋店に期間限定でオー
プンしました。お客様は40代迄の⼥性が圧倒的で購買者層の70%以上を占めます。海外のお客様からも評価が⾼く、リピーターのお客様もいらっしゃいます。不⼆製油グループのPBFS（PlantBased Food Solutions）の発信拠点、お客様との共創の場として位置付けており、今後店舗で得られた購⼊データやメニュー、オペレーションを活かした新製品を順次発売していきます。
※ ミレニアル：1981年〜1996年までに⽣まれた世代。（諸説あり）※2 Z世代：1997年以降に⽣まれた世代。（諸説あり）

UPGRADE Plant based kitchen ⼤丸⼼斎橋店

⼤⾖ミートの油淋鶏からあげ

ブルキナファソにおける栄養改善および⼥性の収⼊向上のための⼤⾖商品サプラ
イチェーン構築とビジネス調査
ガーナの当社グループ会社であるフジ オイル ガーナでは、原料のシアナッツの多くを隣国のブルキ
ナファソから調達しています。この地域でシアナッツを収穫している⼥性たちの多くは、⼤⾖⽣産にも従事しています。
そこで、当社グループは、ブルキナファソにおいて⼤⾖の調達および「⼤⾖ミート」の開発・製造・販売による現地の消費者の栄養改善と農家の収⼊向上を⽬指し、事業化可能性調査を実施しています。本案件は、国際協⼒機構（JICA）の「2018年途上国の課題解決型ビジネス（SDGsビジネス）調査」 ※ に採択されており、本枠組みの中で、SDGsターゲットへの貢献可能性についても検討を進めています。
これまで、現地での⼤⾖調達ネットワークの構築、⼥性⼤⾖農家組織の現状調査などを実施し、その上で⼤⾖収量増加に向けた取り組みにも着⼿しています。また、発育阻害や微量栄養素不⾜などの栄養課題の改善に寄与すべく、現地の⾷⽣活および栄養状態に合わせた商品開発の⽅法など、さまざまな関係者に協⼒いただきながら検討を進めています。
現地の⽬線に⽴って社会課題を理解し、当社の強みを⽣かしながらその解決に貢献できるよう、今後もバリューチェーンの各段階における調査を予定しています。
※ 国際協⼒機構（JICA）「途上国の課題解決型ビジネス（SDGsビジネス）調査」：
開発途上国における持続可能な開発⽬標（SDGs）の達成に貢献するビジネスを計画している本邦法⼈の提案に対して、
調査費⽤1件5,000万円を上限として最⼤3年間の期間でJICAが⽀援を⾏い、事業計画の策定を⾏うもの。

農家グループとのミーティング

⼤⾖畑

サステナビリティ

糖の摂取過多への対応
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
肥満や⽣活習慣病を予防するため、糖の過剰摂取を無くすことに対する世界的な注⽬が⾼まっています。例えば、WHO（世界保健機関）は2015年に、成⼈あるいは未成年が⼀⽇に摂取する糖類について、⼀⽇に摂取するエネルギーの10%以下に抑えることを推奨する指針を公表しています。
不⼆製油グループは、業務⽤チョコレートやホイップクリームなどの多くの製品に砂糖を使⽤しています。また、BtoBの⾷品素材メーカーとして糖質の⼀部の代替となり得る植物性たん⽩素材 ※ の研究に強みを持っています。これらのことから、糖の摂取過多の抑制に貢献できると認識しています。
※ 糖質の⼀部の代替となり得る植物性たん⽩素材：主⾷（パンやシリアルなど）や菓⼦に含まれる糖質について、部分的に当社の植物性たん⽩素材に置き換えることができます。お客様がパンやシリアルを製造する際に、植物性たん⽩素材
を部分的に利⽤いただくことで、その製品の糖質の含有量低減に貢献できます。

考え⽅
世界の⼈々の健康のために、おいしく、糖の摂取を抑えるためのソリューションを提供していきた
いと考えています。⾷品の糖質の⼀部をたん⽩質に置き換えることにより栄養バランスに優れ、且つおいしい⾷品素材をお客様、そして消費者に提供できると考えています。⾼たん⽩糖質オフ⾷品

をお客様へ提案・提供することで、消費者における糖の摂取過多の解決に貢献したいと考えています。

推進体制
糖の摂取過多への対応については、最⾼技術責任者（CTO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、2020年度よりESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委
員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

Next Step
今後は、ノンシュガー製品の拡販や⾷品（パンなどの主⾷や菓⼦）の糖質の⼀部を代替する植物性
たん⽩素材の開発などの取り組みを推進していきます。2020年度はパン、シリアルといった主⾷系
⾷品のたん⽩質の⽐率を⾼める⾷品素材の開発を進めます。

具体的な取り組み
ノンシュガーチョコレートの拡販
砂糖の摂取を控えたいという要望に応えるノンシュガーチョコレートの販売量を増やしています。
ブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）では⼤⼿のお客様向けにノンシュガーのコンパウンドチョコレート ※ の販売を増やしており、専⽤の製造ラインで⽣産しています。⽇本やヨーロッパでも需要はますます⾼まり、アジアでも砂糖の摂取を控えたいという消費者が増えると考えています。
不⼆製油グループのこだわりはおいしさと健康です。当社グループのチョコレート事業のネットワ

ークを活かしておいしいノンシュガー製品を世界各地で提供できるようにするために、原材料の選
定、レシピの設計、製造⽅法、お客様への販売などにおいて協⼒して進めています。
※ コンパウンドチョコレート：チョコレートの主原料はカカオ・乳・砂糖・油脂であるが、この油脂についてカカオから採れるココアバター以外の植物性油脂を使⽤した製品のこと。

糖質オフ⾷品の拡⼤
当社グループでは、おいしい植物性たん⽩素材の研究を続けることにより、糖質の多い⾷品（主⾷や菓⼦）の糖質の⼀部をたん⽩質に置換し、栄養バランスに優れる⾷品の提案・提供ができると考えています。
例えば、主⾷として⾷べられるパンやシリアルの糖質の⼀部をたん⽩質に置換することにより、おいしさはそのままで無理なく糖質を減らすことができます。それら糖質に置換できるおいしい植物
性たん⽩質素材をお客様に提案・提供することで、消費者の⾷の歓びと健康に貢献します。

糖質オフクッキーバー

糖質オフシリアル※ 写真はイメージです。

サステナビリティ

トランス脂肪酸含有量の低減
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
⾷⽤油脂の加⼯法として⽔素添加技術（硬化技術）が開発されて以降、トランス脂肪酸（TFA）を含む油脂は急速に利⽤が広まり、⾷品の多様化に貢献してきました。しかしその後の研究により、エネルギー⽐で2％以上のトランス脂肪酸の⼤量摂取を続けた場合には、⼼疾患のリスクを⾼めることが報告されました。2003年にはWHO/FAO会合において、トランス脂肪酸の最⼤摂取量を1⽇当たりの総摂取エネルギーの1％未満にするように勧告がなされました。
さらに、2018年にWHOは、加⼯⾷品を製造する際に発⽣するトランス脂肪酸を低減するための⾏動指針を公表しました。この指針では、2023年までに、⼯業的に⽣産された⾷品のすべての製品に対してトランス脂肪酸の低減（2g-TFA/100g-oil以下）を達成することなどを各国政府や⾷品企業に呼びかけています。
不⼆製油グループでは、製造時にトランス脂肪酸が発⽣しないエステル交換などの技術に強みを持っています。チョコレートやマーガリン⽤に低トランス・ノントランス脂肪酸油脂を製品化することで、お客様そして消費者に対し、おいしく健康な⾷素材の提供に貢献できると考えています。

考え⽅
不⼆製油グループでは、従前よりお客様と協働しながら各地域でトランス脂肪酸の低減に向けて取り組んできましたが、さらに取り組みを強化するために、2019年度に当社グループとしての考え⽅

を整理しました。“おいしさと健康で社会に貢献する”というグループ憲法の考え⽅に基づき、WHO（世界保健機関）の指針に沿って、トランス脂肪酸の摂取量が総摂取エネルギーで1％をオーバーしている地域において、2023年度にトランス脂肪酸を2g-TFA/100g-oil以下に低減していくことを⽬指し、2019年度より社内体制を強化して取り組んでいます。

推進体制
トランス脂肪酸含有量の低減への対応については、最⾼技術責任者（CTO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、2020年度よりESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

Next Step
2023年度での達成を⽬指し、各国でのトランス脂肪酸の法規制に基づいてトランス脂肪酸含有量の低減に取り組んでまいります。各グループ会社で年度ごとの⽬標値を設定し、全社で進捗を管理して対応を進めていきます。

具体的な取り組み
ノントランス酸・低トランス酸への対応
世界のさまざまなエリアで、トランス脂肪酸の使⽤規制が進んでいますが、特に⽶国では、FDAの通達 ※ を背景とした低トランス脂肪酸のパーム油需要が拡⼤しています。トランス脂肪酸低減への対応を強化するために、海外グループ会社のフジ ベジタブル オイル（⽶国）では、ニューオリンズの新拠点の2021年度内の稼動開始を予定しています。
※ FDAの通達：FDA（⽶国⾷品医薬品局）が2015年6⽉に発表。⼼臓病のリスクを⾼めるとされる「トランス脂肪酸」の原因となる油について、2018年6⽉以降は⾷品への使⽤を原則認めないとした。

サステナビリティ

⾷の安全と品質の徹底
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループは⾷品素材メーカーとして、お客様そして消費者における⾷の安全に影響を与え得ることを認識しています。製品設計から原料調達、製造、出荷、そして消費者が⼝にするまでを考慮して⾷の安全と品質を徹底することが重要であると考えています。

考え⽅
不⼆製油グループにとって、安全・安⼼な製品を社会に提供することは、事業活動の前提です。当社グループでは、お客様に安⼼して、安全な製品をご使⽤いただくために「品質基本⽅針」を定
め、製品設計からお客様にお届けするまで、お客様の⽬線に⽴った製品づくりを⽬指しています。
品質保証規程に基づく品質および⾷品安全マネジメントの強化、継続的な従業員の品質意識向上のための活動を推進することで、⾷の安全と品質の徹底に貢献できると認識しています。

品質基本⽅針1. 法およびその精神を順守し、安全・安⼼な商品をお客様にお届けする。
2. 創造的な商品を開発し、タイムリーにお客様にお届けする。
3. 顧客満⾜度の向上に努める。

4. 真意の伝わるコミュニケーションで問題解決に努める。

推進体制
⾷の安全と品質の徹底については、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会※ において進捗や成果を確認しています。

不⼆製油（株）では、品質に関するお客様からの苦情、クレーム、お問合せについて、営業部⾨が受け付けています。これらは品質管理部で精査され、適切な部署で検証や調査を実施しています。
その後、品質管理部を経て営業部⾨からお客様へ回答しています。
不⼆製油グループの各社で受け付けしたお客様の苦情、クレームのデータは、各社が収集・分析しています。不⼆製油グループ本社はそれらの情報を集約・分析し、グループ会社全体で情報共有しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
海外品質保証体制レベル向上のための品質監査項⽬のブラッシュアップ
品質担当者間のネットワーク構築
品質保証規程のブラッシュアップと浸透

2019年度実績
品質監査項⽬のブラッシュアップについては、現場の管理レベルが把握できる内容に変更し、2019
年10⽉以降の監査での使⽤を開始しました。また、品質担当者間のネットワーク構築として、世界の品質事故、⾷品法規制の動向などを⽣産性推進グループで収集し、グループ会社へ発信する、情報共有の取り組みを始めました。品質保証規程のブラッシュアップと浸透品質保証規程の理解を深めるために、規程に記載された「品質保証活動」について解説した資料をグループ会社へ配布しました。

Next Step
今後も「不⼆製油グループで製造されるすべての製品において、⾃社が原因となるクレームをゼロにする。」に向け、従業員の品質意識向上のための教育活動や認証取得などの取り組みを通して、

不⼆製油グループでの⾷の安全と品質の徹底に取り組んでまいります。
2020年度は「① 重⼤品質クレームゼロを実現するために、従業員の品質意識向上を図る」、「②不⼆製油グループ本社を中⼼とした品質ネットワークの構築を推進する」を⽬指し、集合教育実施
状況調査、定期品質データ収集の⾒直しなどの活動を推進する予定です。

具体的な取り組み
リスク管理と対策
品質マネジメント体制
当社グループでは、「不⼆製油グループ安全品質環境基本⽅針」を事業活動に適⽤するため、グループ各社で品質マネジメント体制を構築しています。また、当社グループとして、「安全環境管理
規程」および「品質管理保証規程」を制定し、これらの規定に基づき各グループ会社の管理状況のモニタリング（安全・品質・環境監査）を実施しているほか、各グループ会社の担当者を対象に、「安全・品質・環境会議」を地域ごとに開催し、取り組みの共有化・グループ内の好事例や管理ノ
ウハウの横展開を⾏っています。

マネジメント認証の取得
マネジメント認証の取得状況の詳細については、以下のURLをご参照ください。
https://www.fujioilholdings.com/about/authen/

品質管理者間のネットワーク構築
潜在的なリスク(他グループ会社の経験知を共有していない、⾃国以外の最新の⾷品規制情報や国際的な⾷に関するトレンドを共有していない等)の低減・解消に努め、また、問題発⽣時には相互に協⼒して速やかな解決を図るため、各グループ会社の持つ資源（経験に基づくノウハウ・地域特有の規制動向等）を相互活⽤できるネットワークの構築を進めています。具体的には、包括的に品質保証に携わる品質管理者間での情報共有を促進し、品質保証体制の向上を⽬指します。

⾷の安全に関するリスク管理⼿法
⾷の安全に関するリスクについても、不⼆製油グループ全体のリスクマネジメントシステム ※ の中で、各グループ会社および職能が管理・対応しています。
※ リスクマネジメントシステムの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/governance/risk/

⾷の安全に関するリスクと対策
不⼆製油グループ全体での2019年度のリスクアセスメントの結果、⾷の安全に関して、異物やアレ
ルギー物質、不適切な原材料の混⼊リスクが改めて認識されました。これらのリスクについては、
品質マネジメント認証の取得および内部監査での重点的な評価・指導を通じて、発⽣の可能性低減に努めています。

教育
不⼆製油グループでは、従業員の品質意識の向上のために教育活動を⾏っています。不⼆製油（株）では⾏動指針を掲げ、各⼯場での取り組みを⽀援するとともに、衛⽣講演会などを実施しています。2019年度は衛⽣講演会に100名が参加しました。
そのほか、⽇本産業界の「品質⽉間委員会」が定める品質⽉間（毎年11⽉）に参画しています。品
質⽉間においては、品質テーマを決めて周知徹底を図るなど、従業員全員の意識の啓発に⼒を⼊れています。
また、当社グループ全体の品質マネジメント⽔準を向上させるべく、海外グループ会社に向けて、新たに導⼊した分析機器の技術指導を継続して⾏っています。グループ内の先進的な分析技術をほかのグループ会社に広め、より安全・安⼼な製品を世界中のお客様にお届けできるよう、今後もグループ間の技術交流を広めていきます。

製品表⽰
製品の表⽰内容は、販売する国によって⼤きく異なるため、各グループ会社の品質保証部もしくは品質保証を担っている部署が情報を収集し、各国・各地域の法令に則った製品表⽰の徹底に努めています。例えば、不⼆製油（株）では、法令については品質保証部が毎⽇情報収集し、改正があれば⽇々配信している「⾷品安全情報」を通じて社内関係者に伝えることで、迅速かつ的確に製品表⽰に反映しています。
また、製品表⽰の内容で法令に反する誤りがないか、実際に表⽰する前に開発部⾨・⽣産部⾨・品
質保証部などの担当者がチェックする仕組みをつくり、管理を徹底しています。さらに、お客様が求める情報は、商品規格書や不⼆製油（株）ウェブサイトなどでタイムリーに開⽰することで透明化を図っています。
2019年度、製品表⽰に関する重⼤な違反は、⽇本および海外グループ会社において発⽣していません。

リコール・事故の状況
2019年度、不⼆製油グループにおいてリコールは発⽣しませんでした。

年度

リコー
ル
発⽣件
数

2019

0

─

2018

1

2018年3⽉フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）製造の⼀部の油脂製品およびチョコレート製品で、EU規則による上限値を上回るグリシドールエステル※ が含まれる事案が発⽣し、リコールを実施しました。すべての対象商品について消費者に販売される前に回収されたことを確認の上、再発防⽌策を講じました。

2017

0

─

内容

※ グリシドールエステル：油脂を精製する過程で発⽣する物質で、発がん性等の⼈体への影響の観点から、欧州ではすでに含有量について法制化されており、CODEXにおいても安全性について議論されている物質。

サステナビリティ

ダイバーシティ経営の実践
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
グローバルに事業活動を展開する不⼆製油グループにとって、⼈材の属性・価値観の多様性を尊重することは重要な社会的責任です。また、社会価値が変化する中で社会に貢献し続けるためには、過去の延⻑線上ではなく将来を⾒据えたバックキャスティングの事業戦略が重要であり、創造性がますます求められるようになります。同質の集団の中で創造⼒を発揮するのは限界があります。社
会への価値提供の側⾯からもダイバーシティは重要です。⼈材が活躍できる環境や⾵⼟を整えることが、創造性豊かな戦略に基づいた事業創出に資すると認識しています。

考え⽅
多様な⼈材が価値観と個性を発揮できる環境を整えることが、社会に対して持続可能な価値を創造し続けるための源泉になると考えています。不⼆製油グループでは、「不⼆製油グループ憲法」の中で「⼈のために働く」という価値観を掲げています。これは、仕事をする上で対峙する⼈の⽴場に寄りそって考えることを意味し、当社グループがダイバーシティを活かし、社会に価値を提供するための基本となる考え⽅です。
この考え⽅に基づき、2020年度以降に向けて「不⼆製油グループダイバーシティビジョン」を策定しています。また、不⼆製油（株）においては、このビジョンを具体化するための「ダイバーシテ
ィ基本⽅針」を定めています。

不⼆製油グループダイバーシティビジョン
ダイバーシティを楽しもう
世界の多様な⼈材がお互いに刺激しあい、イノベーションを起こしていく。この過程をお互いに楽しみながら、多様性に富んだ世界中のお客様に様々な⾷シーンを通じておいしさと健康をお届けできるよう「⼈のために働く」を実践し、社会へ貢献します。

ダイバーシティ推進における重要な領域
不⼆製油グループでは、2020年度以降のダイバーシティビジョン策定に際して、ダイバーシティを推進する上での重要な領域として、性別、国籍、世代、専⾨性、経験を整理しました。従業員⼀⼈
ひとりのバックグラウンドや個性が活きる姿を⽬指し、制度や意識の改⾰に取り組みます。

不⼆製油ダイバーシティ基本⽅針
多様な⼈材を幅広く求め、それぞれが持てる能⼒を最⼤限に発揮できる⾵⼟を醸成することで、社会への新たな価値提供を加速していきます。
1. 採⽤、育成、登⽤などの⼈材発掘の全段階において、⼈員構成の多様性を意識します。
2. 多様な⼈材がそれぞれの能⼒を最⼤限に発揮できるよう、柔軟性のある制度展開を⾏います。
3. 多様な⼈材の戦略的な活⽤を意識し、社会および会社への利益貢献へとつなげます。

推進体制
ダイバーシティ経営の実践については、最⾼総務責任者（CAO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

推進体制

⽬標・実績
2019年度⽬標
ダイバーシティ経営のビジョン・ロードマップの策定

2019年度実績
上記の⽬標に対する2020年度以降に向けてのビジョン ※ ・ロードマップを策定しました。
※ ビジョンは本ページの「考え⽅」をご参照ください。

ロードマップイノベーションの源泉としてダイバーシティが経営を⽀え、おいしさと健康で社会に貢献し続ける姿を実現するためのロードマップを下図の通り整理しました。不⼆製油グループでは1999年度よりダイバーシティの推進に取り組み、これまでキャリアの継続にかかる全社的な制度や施策の強化を⾏ってきました。2020年度以降は新たなフェーズとして、経営陣によるコミットメントの強化のもとで、各部⾨におけるダイバーシティを実践していきます。

※ FDM：Fuji Diversity Management

Next Step
ロードマップに基づき、FDM（Fuji Diversity Management)3.0の施策として、多様な働き⽅を促進するため制度の拡充や意識改⾰の取り組みを通して、不⼆製油グループでのダイバーシティ経営の実践に取り組んでまいります。

FDM3.0施策

2020年度は、主に以下の項⽬について、活動を推進します。
○活きたキャリアの継続
シニア層の活躍促進
セカンドキャリア・ライフプラン研修の実施○公正さの確保部⾨⽬標の設定
管理職の意識改⾰
アンコンシャス・バイアス研修の実施○多様化の推進
障がい者雇⽤環境の整備

具体的な取り組み
⽇本における取り組み
活きたキャリアの継続を⽬指してシニアの活躍すべての従業員が当事者となるシニア層の潜在能⼒に注⽬し、今期のダイバーシティ推進の主要な柱の⼀つとして位置づけています。2020年度は下記の2つの施策を実施します。

① セカンドキャリア・ライフプラン研修の充実
50代での2度の研修を通して、早い段階でのキャリアの棚卸を可能にします。
② 個別キャリア⾯談の実施
研修対象者全員への個別キャリア⾯談を実施し、職場の期待と本⼈の要望をすり合わせ、今後の能⼒向上の⽅向性等について話し合います。
当社では、シニア層が⾼い能⼒と広い視野を背景に、多くの選択肢を持ち、定年後の⾃⼰実現を図れるよう⽀援するとともに、強い貢献意識をもって会社を⽀える⼈材を確保していきたいと考えています。

ライフイベントを乗り越える
当社では、永年にわたり⼥性の育児休業取得率100％を継続していますが、育休後のキャリア形成という⾯では課題もありました。そこで2014年度以降は⽀援のあり⽅を⼤きく⽅向転換し、それまでの雇⽤の継続を意識した制度に加え、ライフイベントを乗り越えてキャリアを積極的に構築していこうとする層をサポートするさまざまな制度を取り⼊れています。
2016年度には、⼊社3〜5年⽬の若⼿⼥性に向け、ライフイベントを乗り越える研修として、⽣涯を通したキャリアの形成、両⽴⽀援制度、世代間の相互補助の形成についての提案、ロールモデルの提⽰、などを⾏っています。現在、この層が出産やキャリアの発展期を向かえ、しなやかに逞しく
キャリアを形成する新しいロールモデル像を作り出しています。この研修は3〜4年に1度の実施をベースにしており、2020年度も実施を予定しています。
また、2014年度から開始した育休復帰フォローアップセミナーは、上司・配偶者・男⼥の育児勤務者の3者形式でスタートしており、育児勤務者を取り巻く家庭・職場での⽀援の輪の形成や、育児勤
務者⾃⾝の意識の変⾰につながりました。2019年度は、研修の⾻⼦をまとめた⼩冊⼦｢育休復帰おたすけノート｣（上司版、育児勤務者版）を配布しています。
現在、⼥性管理職に占める育児勤務者も45％となっており、ライフイベントの有無に関わらず、キャリアを形成できる体制が整ってきたことを⽰しています。

公正さの確保部⾨⽬標の設定
トップ⽅針を組織活動に完全に根付かせるため、2020年度は各部⾨での課題把握、⽬標設定、推進
メンバー設置を実施します。⽬標と成果については、定期的に経営トップへの報告を⾏います。部
⾨状況により、ダイバーシティの推進にばらつきのある状態を可視化することで、さらなる改善へとつなげていきます。

管理職の意識改⾰
機会の均等を確保するためには、⼈材育成の中⼼を担う管理職のあり⽅が最も重要になります。このため2019年度以降、管理職を対象として⼈材育成やダイバーシティマネジメントに関する研修を充実させてきました。2020年度は、アンコンシャス・バイアス ※ 研修等を予定しています。
※ アンコンシャス・バイアス： 個⼈が持つ、無意識の思考のパターン、考え⽅の癖。⾃然界で⼤量の情報を瞬時に処理・対応して、⽣きていくために獲得した能⼒だが、現代では環境の変化に対応できないこと等が問題となっている。そのため、時折バイアスを意識上に持ってきて、修正することが必要となる。

多様な⼈材の活⽤推進
⼥性の活躍推進
1999年度に当社のトップ⽅針として⼥性活躍推進が打ち出され、これに対して⼥性活躍推進委員会（現：Fuji Active Network）を⽴ち上げ、本格的な取り組みを開始しました。

2016年度には、管理職に占める⼥性の⽐率⽬標を設定し、2020年4⽉までの4年間に管理職⽐率は3.78％から10.54％へと上昇しました。しかしながら、育成⾯での課題などから、2020年度の⽬標
数値20％には達しませんでした。今後、採⽤・育成における機会の均等をさらに重視する必要があると認識しています。
採⽤に関しては、新卒の総合職に占める⼥性の割合が、2017年度以降4年間、ほぼ半数で推移しています。また育成⾯に関しても、仕事のアサイン、OJT ※ 、OFF-JT ※2 を含め、より公正な運⽤を推進していく予定です。
この他、2016年度より、内閣府の「輝く⼥性の活躍を加速する男性リーダーの会」⾏動宣⾔に、不⼆製油グループ本社のCEOが賛同しており、従業員ならびに社会に対して、経営におけるダイバー
シティの重要性を発信しています。
※ OJT：On the job trainingの略称。⽇常の業務につきながら⾏う教育訓練。
※2 Oﬀ-JT：Oﬀ the Job Trainingの略称。通常の仕事を⼀時的に離れて⾏う教育訓練。

外国籍社員の採⽤
さまざまな能⼒を持つ外国籍⼈材を採⽤しており、研究開発、企画、管理など多くの分野で活躍い
ただいています。国籍を理由とした待遇差はなく、個⼈の特性やスキルを尊重した職場配置を⾏っています。また、お祈りなどをできる多⽬的室の設置など、宗教・慣習を尊重した職場づくりに努めています。

障がい者の活躍推進
これまでも障がい者雇⽤に取り組んできましたが、知的障がいを持つ従業員が活躍する職場は多くはありませんでした。これに対応するため、2015年度より、地域の学校との連携や、職場体験実習の実施、先進企業との情報交換を通し、体制を整えています。⼀⼈ひとりの個性に配慮しながら、活躍の場を提供する、という基本姿勢に⽴ち返ることで、育成にあたる管理職の意識改⾰にもつながっています。
2020年度は、全社的に業務の洗い出しを⾏い、より多くの活躍の場を提供できる体制をつくることを⽬標にしています。

LGBT
2019年度、不⼆製油グループで実施した⼈権週間 ※ の⼀連の活動の中で、理解浸透が道半ばである
LGBTに関するセミナーを実施しました。当社の性的マイノリティである従業員が、⾃ら⼿紙を通して研修への積極的な関与を図ったことにより、多くの従業員がごく⾝近なダイバーシティの事例
として、LGBTを捉えるきっかけとなりました。結果、役員をはじめ多くの従業員が実際にアライ（⽀援者）となり、ダイバーシティ推進担当を通して、対象の⽅への⽀持を表明するメッセージが沢⼭発信されてくるようになりました。⼀部の国内グループ会社でも同様のテーマで出張研修を実施しています。

＜研修参加者の声＞
LGBTに限らず、⼈間は種々の価値観や考え⽅、個性、環境の中に⽣きています。そのそれ
ぞれはその⼈物の価値を決めるものではなく、その⼈がその⼈であるためのものです。
企業は同じ⽬的のために働いて、社会に価値を創出していく団体であり、⼈に順位をつける
組織ではありません。本来の業務以外のことで批判したり、仕事をしづらい環境を作ることは絶対に許されないし、その⼈である尊厳を犯すことはあってはならない。「⼈のために働く（当社のビジョン）。｣そのことを改めて考えさせられました。
※ ⼈権週間の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/social/human_rights/

⾮正規雇⽤の正規化
2017年度から、有期雇⽤契約の対象であった「準社員」を期間の定めのない「地域限定社員」に改めました。また、活躍の意欲にあふれる⾮正規雇⽤社員を対象に、年1回、正社員登⽤試験を実施しています。2020年度には男⼥併せて7名を登⽤しています。今後も本制度を通じて、能⼒と意欲のある⼈材の積極的な登⽤を図っていきます。

従業員主体の取り組み
ダイバーシティ推進のための重要施策の⼀つとして、1999年度より、部⾨横断的なプロジェクトであるFuji Active Network（FAN）を運営しています。⼈事担当役員がプロジェクトオーナーとなり、従業員⾃⾝がイニシアチブを取って、実際のニーズに根ざした草の根的な活動を実施しています。
2019年度では経営層へのリレーインタビューを実施し、ダイバーシティや⼈材育成についてのメッ
セージを、イントラネットを通じて全世界の従業員に届けています。また、⽶国のグループ会社であるブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）とダイバーシティやESGについての意⾒交換を実施し、グループ間での共創を図っています。社内をリードする多くのダイバーシティ施策がFANを通じて⽣まれています。

各種制度の利⽤促進
当社グループではダイバーシティ推進において、常にトップからの強⼒な発信がなされています。
⼀⽅で、従業員が⾃ら気づき、⾏動を起こすことも重視しています。上辺だけの成果を追い求めるのではなく、⾵⼟に根付き、従業員に腹落ちした形のダイバーシティを⽬指しています。
その⼀環として、ワーク・ライフ・バランス⽀援の制度についても、利⽤者層の拡充を図っています。最近では、多くの従業員が当事者となり得る介護休業制度と男性育児休業制度について取り組んでいます。
2013年度以降、介護セミナーの開催や介護ハンドブックの配布により、介護について相談することがごく普通の社⾵になるよう啓発を⾏っています。加えて、2016年度より介護費⽤の補助を実施しています。これにより、介護制度の利⽤者は管理職や男性社員も含め徐々に出てきています。
男性育休の取得促進については、2014年度以降継続して取り組んでいます。当社では、あくまで⾃由意志での取得を基本としていますが、2019年度は男性育休の取得率は91％を達成しました。休業
期間は1週間未満が中⼼でしたが、2020年度に⼊り、数ヵ⽉〜半年を越える取得者が複数出てきており、制度が根付いてきています。

働き⽅改⾰
働き⽅改⾰推進の全体像
ダイバーシティの実現に⽋かせない働き⽅改⾰を推進するため、2016年度に“Creative Workプロジ
ェクト”（現CWORK推進会議）を⽴上げました。⽣産性の向上による総労働時間の削減およびワー
ク・ライフ・バランスの向上を⽬指し、意識改⾰、業務改⾰、制度改⾰、職場創⽣の４つの改⾰に取り組んでいます。
2017年度からは、在宅勤務制度をさらに発展させるべく、テレワークを試⾏的に実施、サテライト
オフィスの導⼊も⾏い、新たなワークスタイルを検討しています。併せて、RPAの導⼊、申請フロ
ーの電⼦化、TV会議の積極利⽤により、コミュニケーションの活性化、ペーパレス化も推進しています。
これにより、新型コロナウイルス（COVID-19）への対応では、スムーズな在宅勤務への移⾏が⾏われ、従業員の約半数が実際に在宅勤務を経験しました。これを契機に、ITを活⽤して、時間や場所にとらわれずに成果を発揮できる仕組みをさらに定着させていきたいと考えています。

グローバルな取り組み
不⼆製油グループの事業活動には、従業員、お取引先様、お客様、消費者、そしてサプライチェー
ン上の⼩規模農家の⽅々まで、さまざまなステークホルダーと関わっています。当社グループは「⼈のために働く」をグループ憲法の価値観の⼀つに据えています。「⼈のために働く」ことの本
質は、仕事をする上で関わる⼈の⽴場に⽴って考え・⾏動することに他なりません。
2019年12⽉、⼈権週間 ※ において、グローバルにメッセージを発信し、⼈権尊重や差別の禁⽌に関する啓発活動を⾏いました。このような活動は今後も継続してまいります。
※ ⼈権週間の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/social/human_rights/

外部からの評価
2020年3⽉末時点迄の、ダイバーシティに関連する主な外部評価は以下の通りです。
17年3⽉

⼤阪市⼥性活躍リーディングカンパニー

17年8⽉

厚労省「プラチナくるみん」認定

19年12⽉MSCI⽇本株⼥性活躍指数構成銘柄⼊り

市⻑表彰受賞

サステナビリティ

労働安全衛⽣の推進
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループの事業活動は、さまざまな⼈の関与のもとで成り⽴ちます。就業形態の多様化、
雇⽤の流動化等が進む中で、従業員の安全を確保することは企業の社会的責任です。労働安全衛⽣を推進することで、従業員の健康に対して直接的に貢献できると考えています。

考え⽅「不⼆製油グループ憲法」を構成するバリュー（私たちが⾏動する上で基本となる価値観）の最初に掲げている「安全と品質、環境」の中で、「安全」は当社グループが成⻑を続けるために最優先すべきテーマです。安全衛⽣の⾯では下記の6項⽬を「安全衛⽣基本⽅針」とし、“ルールを守り、経験を伝え、皆で築こう安全職場”をスローガンに、当社従業員および当社事業所内にて働くすべての⽅々の命を守るとともに労働災害ゼロ達成を⽬指しています。

安全衛⽣基本⽅針
1. 命の尊さを安全の基本とする。
2. 全員参加を安全の基礎とする。
3. 安全管理は職制の責任である。

4. 安全は健やかな⾝体から⽣まれる。
5. 安全な職場つくりをする。
6. 危険を知り、危険を防ぐ。

推進体制
労働安全衛⽣については、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
全グループ会社で作業開始前の危険予知活動（ミーティング）の定着化
労働災害発⽣リスクの⾼いグループ会社における安全管理活動のさらなる充実化

2019年度実績
既に危険予知活動が定着していた⽣産拠点を含め、すべての⽣産拠点で危険予知活動に取り組みました。また、事故リスクの⾼いグループ会社では危険予知活動の他、事業所内の不安全箇所と不安
全状態をリスト化し、改善に取り組みました。具体的には、フジオイル アジア（シンガポール）とその傘下のグループ会社でのヒヤリハット発掘活動、安全キャンペーンなどを実施しました。
なお、2019年度は不⼆製油グループで100件の労働災害（不休、休業災害）（重篤災害は0件）が発⽣しました。これらの原因はすべて確認され、再発防⽌策を講じるとともに全グループ会社にて情報共有し、重要な問題については横展開を進めました。

Next Step
今後も“⼈間尊重および安全第⼀を最優先とし、「安全で快適な職場」づくりによって全グループ会
社にて災害ゼロを継続”に向け、労働災害を防⽌する教育・啓発活動の実施などの取り組みを推進します。2020年度は、全グループ会社にて不安全⾏動撲滅のため、危険予知訓練、指差呼称またはStop Look Think Act活動 ※ を実施予定です。また、重⼤な物的事故を防⽌するため、各グループ
会社にて設備の総点検実施などを予定しています。
※ Stop Look Think Act活動：指差呼称の簡略版で、「作業時、⾏動に移す前に⼀旦⽴ち⽌まり、状況を確認して、考えてから⾏動に移す」活動。

具体的な取り組み
リスク管理と対策
労働安全衛⽣リスクは、不⼆製油グループのリスクマネジメントシステムにおいて、全社重要リスクとして特定されています。不⼆製油グループ本社に2017年に⽣産性推進グループを設け、「不⼆製油グループ憲法」にそって、各グループ会社と連携し、⽣産拠点ごとに労働安全衛⽣監査を実施
してリスクを評価し、事故の撲滅と管理レベルの向上に取り組んでいます。
労働安全衛⽣監査について、国内のグループ会社と事業所は毎年監査を計画し、2019年度は⽣産拠点9軒を地域統括会社である不⼆製油（株）の安全品質環境監査室安品環監査チームにて実施しました。海外のグループ会社に対しては、前回の監査評価の結果に応じて次回の監査を計画しており、
2019年度は⽣産拠点8軒を不⼆製油グループ本社の⽣産性推進グループが労働安全衛⽣監査を実施しました。監査では、前回監査での是正項⽬の改善状況の確認、そして新たな労働安全衛⽣リスクと改善必要項⽬をリスト化し、それらに対し改善を進めることで、さらなる労働安全衛⽣レベルの向上を⽬指しています。
また、労働安全衛⽣に関するリスク管理と対策を評価、改善するために、労使間の対話を重視しています。例えば、不⼆製油（株）では、労働協約に基づき、「労働安全衛⽣委員会」を毎⽉開催
し、労働安全衛⽣に関する従業員の期待や懸念について協議を⾏っています。

マネジメント認証の取得
マネジメント認証の取得状況の詳細については、以下のURLをご参照ください。
https://www.fujioilholdings.com/about/authen/

教育
不⼆製油グループでは、⽣産拠点での労働災害の防⽌を重要な課題と考え、対策に努めています。
特に、作業の中で災害につながる不安全⾏動や不安全状況がないかをチェックし対策を講じるとともに、リスクマネジメントのPDCA推進とヒヤリハット活動などにも取り組んでいます。さらに、グループ全体での従業員の安全に対する意識向上が重要と考え、複数⾔語で安全リーフレットを作成し各グループ会社に配布しています。各グループ会社では電光掲⽰板や情報発信掲⽰板を設置
し、⽇々安全について注意を呼びかけています。また、安全体感教室を設け実際に危険な状態を体感するなど、従業員の安全意識向上への取り組みを進めています。
国内グループ会社では、ヒューマンエラーの防⽌策として、「声出し指差」「ひと仕事

ひと指差」をスローガンに「指差呼称推進活動」に取り組み、各拠点において指差呼称が定着してきました。労働安全の基本である“⼀呼吸置き、確認する”をさらに定着させるため、今後も引き続き取り組んでいきます。

海外グループ会社では、安全衛⽣委員会 ※ の設置や安全パトロール ※2 の実施、安全伝承活動 ※3 、安全ミーティング ※4 などさまざまな安全活動に取り組み、全社⼀丸となって労働災害防⽌に取り組んでいます。
※ 安全衛⽣委員会：会社から指名された委員⻑のもと、労使の代表者による安全衛⽣に関する報告、議論を⾏う委員会。
※2 安全パトロール：不安全箇所、不安全状態の改善、撲滅のため、安全衛⽣委員会のメンバーによる⼯場内のパトロー
ル。
※3 安全伝承活動：過去に発⽣した労働災害とその対策を後世に伝え、従業員の安全意識の向上を図る活動。
※4 安全ミーティング：作業開始前にその⽇に注意しなければならない安全事項など、作業員に周知するためのミーティ
ング。

安全体感教育の実施

不⼆製油（株）

Safety Campaign 2020 (Slips, Trips & Falls)

ハラルド（ブラジル）

フジ グローバル チョコレート（M）（マレーシア）

フレイアバディ（タイランド）

インセンティブ
「労働安全衛⽣」の分野を含め、ESGに関して優れた取り組みを⾏った部⾨・グループ会社を表彰する仕組みとしてESG経営賞を設けています。
2019年度は、前年度（2018年度）の労働安全への取り組みに対して国内の1事業所が表彰を受けました。

サステナビリティ

雇⽤・⼈材育成
マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループは海外15カ国に37の主要拠点を有し、グローバルに事業を展開しています。その事業を⽀えているのは、約6,000名の従業員です。従業員は不⼆製油グループの価値創造を⽀える重要なステークホルダーです。⼈材育成は、従業員⼀⼈ひとりの能⼒開発・スキルの向上に資するとともに、当社の価値創造の基盤となるテーマです。

考え⽅
不⼆製油グループでは、事業を取り巻く環境のあらゆる変化に対応し社会に貢献し続けるために、その変化に柔軟に対応しうる組織づくり、⼈づくりが重要だと考えています。従業員と会社は互いに成⻑し、⽀え合う存在であるという考えのもと、個々が⾃律して能⼒を向上させるための教育⽀
援をはじめ、組織強化のためのマネジメント⼈材の育成、事業のグローバル化を⽀える⼈材育成などに⼒を⼊れています。
この考え⽅に基づき、不⼆製油グループでは、「⼈材に関する⽅針」を定めています。

⼈材に関する⽅針
1. 「意欲のある社員に、イキイキと能⼒を発揮できる職場を積極的に提供します。
2. グローバル企業として、多様な⼈材が活躍できる環境を整えます。
3. 公平・公正な⼈事制度（評価／処遇／育成）を構築・運営します。
4. 教育・研修制度を充実させ、⾃⼰啓発を⽀援する⾵⼟づくりに努めます。
5. 多様な働き⽅を⽀援し、安全で働きやすい職場を提供します。

推進体制
不⼆製油グループでは最⾼総務責任者（CAO）を最⾼責任者として、またグループ会社では各社社
⻑が中⼼となり、⼈材育成の取り組みを推進しています。主要な取り組みについては、経営会議 ※等にて報告・レビューを⾏っています。
※ 経営会議：原則として⽉１回開催される社⻑および執⾏役員を主要メンバーとする社⻑の諮問機関。経営に関する重要事項について「経営会議」において⼗分に審議し、監視することにより社⻑および取締役会の意思決定に資するものとした上で、業務遂⾏の法令遵守および効率的な遂⾏が実施できる体制を整備、強化しています。

具体的な取り組み
グローバル⼈材育成
中期経営計画の⼈事戦略において、グローバル⼈材育成を掲げています。グローバルに⼒を発揮できる⼈材の登⽤・育成を⽬指して、取り組みを推進しています。

マネジメント⼈材の育成
不⼆製油グループでは、「不⼆製油グループ憲法」という共通の価値観のもと、国や地域、組織の枠を超えて、互いを尊重し認め合い、組織⼒を⾼め、⼀体感を持って社会へ貢献できるよう、マネ
ジメント⼈材の育成が重要だと考えています。2019年度は、海外グループ会社における現地採⽤の新任社⻑3名を対象に、本社研修を開催し、国内各拠点の現場視察や、グループ憲法の理解と浸透を図るセッションを⾏いました。また中国エリア幹部の選抜研修では11名の幹部が2019年8⽉に来⽇し、グループ会社間のコミュニケーションを⾼めました。中期経営計画の達成に向け、マネジメン
ト⼈材の開発に取り組んでいます。

その他、不⼆製油グループでは、将来のマネジメント層の早期育成を図るべく、2016年度からグループ討議や⾯接演習などを通じた集団場⾯・対個⼈場⾯における⾏動傾向を把握するアセスメント

を取り⼊れた研修を実施しています。本研修を通じて、マネジメントのあるべき姿を認識するとともに、各⾃が⾃⾝の課題と強みを客観的に把握します。受講後においても上司や⼈事部を交えたフィードバック⾯談やOJT計画の⽴案から振り返りまで⾏うなど、周囲が育成に深く関わりながら実⾏することで、確実な成⻑につなげていきます。

グローバル化を⽀える⼈材育成
不⼆製油グループでは、語学⼒アップのための⾃⼰啓発や集合研修を実施するとともに、専⾨領域に応じた海外駐在など、グローバルマインド醸成やグローバル視点でビジネス経験を積むための取り組みを⾏っています。

キャリア⽀援体制
不⼆製油グループ本社（株）および不⼆製油（株）では、役員、管理職、⼀般社員、新⼊社員などの階層別研修や通信教育受講者への補助⾦制度を設け、従業員のスキルアップを⽀援しています。
また、上司からの年度評価フィードバック時に成⻑ポイント、啓発ポイントを共有する機会を設けるほか、全正社員を対象に、キャリアのたな卸しと今後のキャリア展望を可視化した「キャリアア
ップコミュニケーションシート」に基づく上司との⾯談機会を年に1度設け、キャリア育成、および適正配置による活躍の場を提供しています。

不⼆製油（株）研修体系図（2019年度）

従業員とのエンゲージメント
従業員が健康でイキイキと各⾃が持つ⼒を最⼤限発揮できる職場づくりを⽬指して、不⼆製油グループ本社（株）および不⼆製油（株）では従業員意識調査を定期的に実施しています。働いている
職場の環境や制度など、広範な観点から率直な意⾒を集め、経営陣や管理職に分析結果をフィードバックするとともに、業務や職場環境のよりよい改善につなげています。

労使間の対話
不⼆製油（株）では、従業員と会社はともに⽀えあう存在であるという考えのもと、労使間の対話を重視しています。会社側は⼈事部⾨が対話の窓⼝となり、創業と同時期に設⽴された不⼆製油労働組合とともに、70年にわたって従業員の働きやすい職場環境の整備に尽⼒してきました。毎⽉1回、労使間（会社側⼈事総務部⾨の代表と労働組合中央執⾏委員にて構成）にて、従業員がやりがいをもってその⼒を最⼤限に発揮し、成⻑・活躍するための対話の場を設けています。また、制度

等の改訂の際は全国の事業所ごとに組合員の意⾒を聴取するなど積極的に取り組んでいます。不⼆製油労働組合はユニオンショップ制を採⽤し、管理職以外の正社員の加⼊率は100%です。

サステナビリティ

従業員の健康維持・促進（健康経営）
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループにとって従業員の健康は、本⼈・家族の幸せだけでなく、企業価値を⾼める重要な経営施策であると認識しています。

考え⽅2017年1⽉、不⼆製油グループが積極的に健康経営に取り組むことを⽰す「不⼆製油グループ健康
経営推進宣⾔」を表明しました。
本宣⾔に基づき、従業員の健康増進のためのさまざまな施策を展開しています。従業員が⾃ら健康維持・増進に取り組めるよう、有効な情報やプログラムの提供を⾏うことで、従業員がイキイキと
働く健康⽂化を作っていきます。

不⼆製油グループ 健康経営推進宣⾔「私たちは、油脂と⼤⾖事業を中核に、おいしさと健康で社会に貢献する、⾷の未来創造カンパ
ニーを⽬指します。」とグループ憲法のビジョンに掲げています。健康は本⼈・家族の幸せだけでなく、企業⼒を⾼める重要な要素であり、不⼆製油グループは積極的に健康経営に取り組むことを宣⾔します。

健康経営は従業員の健康と幸せを第⼀義の⽬的と考えており、従業員がイキイキと元気に働くことが企業価値の向上につながります。健康経営で最も重要なことは、⾃分の健康は⾃分で守るという各⼈の健康意識です。私たちは健康意識を持ち、「清く、正しく、明るく、元気に」働きます。そして、⼈のために働き、⼈の問題を解決して、企業としての社会貢献を推進します。
健康経営の推進にあたり、従業員の健康維持・増進を図る施策・⽀援を進めています。具体策としては、⽣活習慣病の予防、メンタルヘルス不調の予防、体⼒増進活動などに取り組んでいきます。
2017年1⽉1⽇
不⼆製油グループ本社株式会社代表取締役社⻑

清⽔ 洋史

推進体制
最⾼総務責任者（CAO）を最⾼責任者として、グループとして健康経営の取り組みを推進しています。不⼆製油（株）の⼈事総務部⾨に健康経営推進グループを設置し、産業医や保健師・看護師・
産業カウンセラーなどの専⾨家による健康推進体制を構築しています。予防の各段階において、個⼈および職場に対するサポートに取り組んでいます。

具体的な取り組み
社員を守る施策（健康管理体制強化）
各種定期健康診断の完全実施を徹底しています。不⼆製油（株）における健康診断受診率は100%（2020年3⽉時点）、⼆次健診受診率は94.4%（2020年4⽉時点）でした。⼆次健診受診率の100%達成を⽬指すとともに、保健指導の強化によって、健診結果を個々の健康に活かす取り組みに⼒を⼊れています。
メンタル不調予防としては、ストレスチェックの実施はもとより（2019年度回答率95.3%）、職場ごとに抽出された課題への対策として、全員⾯談や⼼理アセスメントを⾏い改善に向けた取り組みのサポートをしています。
また、「ライフキャリアカウンセリング」サービスとして、社内常駐カウンセラーによるキャリアの悩み相談やメンタル不調者のサポート、および社外提携カウンセリングルームの活⽤により、誰でも気軽にカウンセリングを活⽤できる環境を提供し、メンタル不調の早期対応を⾏っています。
万⼀、病気や怪我で⻑期間の休業が発⽣した場合は、保健スタッフが休業中の従業員の健康管理を
⾏い、安⼼して治療に専念してもらえるようサポートします。復職時にも健康⾯での配慮のサポー
トを⾏うことで、スムーズな復職の流れを作り、本⼈も職場もイキイキと働き続けられる組織づくりを⾏っています。

⽣活習慣病予防施策「百歳健活・⽣涯現役」と題して、重篤疾患予防施策の第１弾として、社員向けの⾎圧改善プログラム・卒煙サポートプログラムを2019
年11⽉より開始しました。また、国内の社員⾷堂にて⾃社の⼤⾖製品
メニュー（まめプラスメニュー）や減塩メニュー、ヘルシーメニュー（カラダよろこぶメニュー）などを提供することで、⾷習慣改善意識の向上を図っています。

社員⾷堂で提供された健康メニューの啓発ポスター

⾃分の健康に対する意識改⾰・教育活動
2018年度より、⾃⾝の健康を管理するための「健康測定機器」（⾎圧・体組成・活動量）を不⼆製
油（株）の阪南事業所・東京⽀社・⼤阪⽀店に設置しています。
また、全社的な「働き⽅改⾰」への意識向上のため、表彰制度としてCWORK（Creative WORK）
Awardを開催し、その中に「健康意識向上部⾨」を設けました。「通勤バスから⾃転⾞通勤への切り替え」など、部署単位で健康の増進に資する⽬標を掲げてもらう仕組みを作ったことによって、健康意識向上につながりました。
「健康管理システム」の導⼊による、健康データの⾒える化についても2019年4⽉より本格導⼊
し、保健指導の充実を図っています。「健康管理システム」は、従業員が⾃⾝の健康診断の結果な
どの健康に関するデータの推移を確認できることから、健康に対する意識の向上につながります。
病気や健康に関する情報の社内イントラネットへの掲載、Eラーニングの実施、産業医や保健師による講習会の実施、健康イベントの開催等を⾏い、健康に意識を向けるきっかけを提供し、従業員の意識改⾰を促しています。2019年度は、管理職を対象にした産業医によるラインケア ※ 講習を実施しました。
※ ラインケア：現場の管理監督者が⾏う従業員の健康ケア。

外部からの評価
健康経営に対する⼀連の取り組みについて評価いただき、不⼆製油グループ本社および不⼆製油（株）は⽇本の経済産業省による「健康経営優良法⼈2020 ホワイト500」に選定されました。国内

のグループ会社を含めた外部評価の⼀覧は以下の通りです。

健康経営優良法⼈ 2020 ホワイト500に選定
不⼆製油グループ本社（株）
不⼆製油（株）（株）フジサニーフーズ

健康経営優良法⼈2020中⼩規模法⼈部⾨に選定
不⼆つくばフーズ（株）
オーム乳業（株）

サステナビリティ

コミュニティとの共⽣
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループは世界15カ国37社の主要拠点を有しています。⾷⽂化は地域によって異なる中で、⾷品素材メーカーという特性上、⼯場の操業や製品の販売などの事業活動を、地域社会に根ざして⾏っており、コミュニティとの共⽣は事業の基本となる活動です。また、社会貢献活動の推進
は、従業員の働き甲斐向上やサステナビリティへの意識向上にもつながるものと認識しています。

考え⽅
企業は社会の⼀員であるという認識のもと、社会貢献活動や社会との対話を通して、地域社会の発展に貢献していきたいと考えています。不⼆製油グループ憲法の「プリンシプル＝私たちの⾏動原則」にて地域に根差した企業活動を⾏い、積極的に社会に貢献することを表明しています。地域社会の⼀員として、事業所のある地域や事業内容に関係する社会貢献活動を⾏っています。

推進体制
社会貢献活動については、それぞれの操業国・地域との関わりのもとで不⼆製油グループの各社が推進しています。グループ、あるいは地域横断的な社会貢献活動については、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の管掌のもと不⼆製油グループ本社のESG経営グループCSRチームが主導しています。

具体的な取り組み
⾷育プロジェクト
不⼆製油グループでは、次世代を担う⼦どもたちに「⾷の⼤切さと⼤⾖のチカラ」を伝えるため、2014年度から「⾷育プロジェクト」を特定⾮営利活動法⼈「放課後NPOアフタースクール」と協働して実施しています。公募制によって当社の社員が「社員先⽣」を務め、⼩学校で出前授業を⾏います。
2019年度は、「⼤⾖おやつ（⾖乳ココアプリン）づくり」と「⼤⾖カードゲーム」の2種類の出前授業を計24回実施し、約600名の⼩学⽣に、⼈の健康によく、世界の⾷糧不⾜を救う“⼤⾖のチカラ“について学んでいただきました。本格的にプロジェクトを開始した2015年度以降、累計で2,739
名の⼦どもたちが⾷育プロジェクトに参画しています。

出前授業の様⼦

＜授業を受けた⼦どもたちの声＞
今⽇は⾊々教えてくれてありがとうございました。とても勉強になってこれから今⽇のことを思い出して⽔や⾷べ物を⼤切にしたいと思いました。
地球のためにすききらいしないのと、⼤きくなったら⾷べ物の仕事をしたいです。
にいちゃんが⽜乳と卵とカニとエビアレルギーなので、⾖乳を使ったおいしいレシピをありがとうございました。
みんなと協⼒して作ったらおいしくて、それにみんなといっしょに⾷べたらさらにおいしかったです。

SDGs for Schoolへの協賛
Think The Earth（NPO）が中学⽣・⾼校⽣に向けてSDGsの理解普及を図るため⾏っている「SDGs for School」 ※ は、持続可能な社会実現について学ぶプロジェクトです。この出前授業
で、不⼆製油グループは教材⽤のチョコレート2種類（パーム油使⽤のもの、パーム油不使⽤のもの）を提供しています。2019年度は、1,396名の受講者に、チョコレートを通して⾝近な⾷とSDGsの関係や、持続可能なパーム油の重要性を考えていただきました。

＜授業を受けた⾼校⽣の声（⼀部抜粋）＞
ビジネスと環境が共存することができないのかな、と思った。
⼿遅れになる前に⾏動することが⼤切だと実感した。⼀⼈ひとりが協⼒することで⼤きな⼒となり、世界は必ず変えることができる。
発展途上国の⼈々が教育を受けられるようにすることも、現在も破壊が続く熱帯⾬林の保護も、どちらも捨ててはいけない課題です。今後はSDGsにつながる問題を国が協⼒すればいいことではなく、⾃分たちにも関わる問題として受け⽌め、もし機会があればSDGsに関係する活動に参加しようかと思います。
※ 「SDGs for School」の詳細については、以下のURLをご参照ください。

http://www.thinktheearth.net/sdgs/

阪南の森プロジェクト
不⼆製油（株）では、2018年3⽉から⼤阪府の泉佐野丘陵緑地の公園づくりに社員がボランティア
で参加しています。現地では地元ボランティア、⼤阪府、企業の3者が連携して、森づくりや⽵林管理などに携わっており、⽉⼀回、⼟曜⽇に公園緑地を育てる活動を展開しています。
泉佐野丘陵緑地は⼤阪府が直営する公園で、公園というモノづくりから公園で出会うコトづくりを⽬標にいろいろなプログラムへの参加や活動により公園づくりを継続しています。⽵を間伐し、園路や階段などを⼿作りで⾏い、楽しく公園づくりを⾏っています。

作業の様⼦

プロジェクトにより整備した園路

不⼆たん⽩質研究振興財団
⼤⾖たん⽩に関する学術研究振興を⽀援する⽬的で、1979年に「⼤⾖たん⽩質栄養研究会」を発⾜させ、研究者の研究活動への助成を⾏ってきました。1997年に⽂部省（当時、現⽂部科学省）所管の財団法⼈「不⼆たん⽩質研究振興財団」を設⽴して、この活動を財団として法⼈化し、その後2012年には内閣府所管の公益財団法⼈として活動の継承と発展に努めてきました。2019年度には研究会の発⾜から40年の節⽬の年を迎え、研究助成件数は累計1,100件を越えています。
また財団には研究助成活動に並ぶ、もう⼀つの柱として公益広報活動があります。その活動の⼀環として社会⼈を聴講者に迎えた無料の公開講演会を毎年開催しています。2019年度も開催を予定していましたが、10⽉12⽇開催予定が東⽇本台⾵（台⾵19号）で延期となり、延期とした2020年3⽉
21⽇も新型コロナウィルス（COVID-19）の影響により、開催を中⽌しました。なお、講演予定の内容は記録誌として編纂し、聴講予定者に配布の予定です。本公益財団法⼈は今後とも研究者への助成活動と研究成果の公開活動を通して、社会に貢献をしていきたいと考えます。

サステナビリティ

Governance（ガバナンス）
数字で⾒るガバナンスへの取り組み

不⼆製油グループへの社外取締役の⼈数

リスクマネジメントシステム（全取締役9⼈中）

導⼊率（2020年6⽉18⽇時点）（2019年度）

重点領域の活動報告
リスクマネジメント
重点テーマ

重点テーマ

実効性のあるリスクマネ
ジメント

情報セキュリティマネジ
メント

テーマと事業活動の関わり

テーマと事業活動の関わり

考え⽅

考え⽅

推進体制

推進体制

⽬標・実績

⽬標・実績

Next Step

Next Step

具体的な取り組み

ガバナンス
重点テーマ

重点テーマ

グループガバナンス

コーポレートガバナンスの向上

テーマと事業活動の関わり
考え⽅

テーマと事業活動の関わり

推進体制

考え⽅

⽬標・実績

推進体制

Next Step

⽬標・実績
Next Step
具体的な取り組み

基本領域の活動報告
コンプライアンス意識の浸透
テーマと事業活動の関わり
考え⽅
推進体制
具体的な取り組み

データブックESGデータブック（598KB）

サステナビリティ

実効性のあるリスクマネジメント
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループにおいて、リスクマネジメント ※ は経営そのものだと考えています。
不⼆製油グループ憲法で掲げている｢おいしさと健康で社会に貢献する｣、｢⼈のために働く｣を実践するためには事業の継続が必須であり、そのためにはリスクマネジメントの取り組みが⽋かせないものであると考えています。
※ リスクマネジメント：企業経営に関わるリスクの発⽣予防に努めるとともに、リスクが実際に発⽣した時の損失・影
響度を最⼩限にとどめ、経営の⽬標・計画を達成すること。

考え⽅
リスクマネジメントを推進することによって、社会からの信頼を獲得する「⾼信頼性企業の実現」
を⽬指します。経営戦略の実践とともにリスクマネジメントを推進することで、経営の⽬標・計画を達成し、経営を⽀えます。

不⼆製油グループにおけるリスクマネジメントの位置づけ

推進体制
実効性のあるリスクマネジメントについては、最⾼ESG経営責任者（C“ESG”O）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関である
ESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
各グループ会社の共通リスクに対して注意喚起を強化し、リスクの発⽣を低減
不⼆製油（株）のBCP再構築、海外主要グループ会社のBCP構築を推進
ブラマー チョコレート カンパニー（⽶国）へ不⼆製油グループのリスクマネジメントシステムを導⼊2019年度実績
注意喚起によるリスク発⽣の低減策として、関係部⾨との連携により注意喚起ツールを作成し、各グループ会社に対して定期的に通達しました。不⼆製油（株）のBCP再構築としては、リスク低減、早期復旧、⽣産の代替対策の⾒直しを⾏いました。また、海外主要グループ会社においてはBCP策定ロードマップを策定しました。新たに不⼆製油グループに加わったブラマー チョコレート
カンパニー（⽶国）については、リスクマネジメント委員会を設置し、当社グループのリスクマネ
ジメントのPDCA活動を開始しました。

Next Step
今後も「リスクに強く社会からの信頼を獲得する⾼信頼性企業の実現」に向け、不⼆製油グループの実効性のあるリスクマネジメントに取り組んでまいります。2020年度は全社リスクマネジメン

ト、TCFD対応、主要グループ会社におけるBCP構築を推進するために、全社重要リスクのPDCA管理、TCFDに基づくシナリオ分析などに取り組みます。

具体的な取り組み
各グループ会社におけるリスクマネジメントの⼿法
PDCA
不⼆製油グループでは地域統括会社、各グループ会社に対して、それぞれの役割を明確にし、各グ
ループ会社にリスクマネジメント委員会を設置しています。このリスクマネジメント委員会が主体となって、「リスクの洗い出しと重要リスクの選定⇒リスク対策実施⇒チェック⇒次年度計画のレベルアップ」のPDCAを１年ごとに回し、不⼆製油グループ本社、地域統括会社、各グループ会社
間で連携を取りながら、リスクマネジメントを推進しています。
緊急時においては、平時のリスクマネジメント委員会を⺟体に 「緊急対策本部」を⽴ち上げ、グループとして迅速かつ適切に対応できるシステムを構築しています。

不⼆製油グループのリスクマネジメント

リスクアセスメント⼿法
各グループ会社のリスクマネジメント委員会が主体となり、⾃社のリスクを可能な限り洗い出し、
リスクマップ（縦軸：⾃社への損失・影響度、横軸：発⽣可能性）にマッピングすることで評価します。評価の結果、⾃社にとって損失・影響度が⼤きいリスクを「重要リスク」として特定し、すべての「重要リスク」に対して対応⽅法を決定し、リスク低減を図ります。このプロセスにより、⾃社が優先的に管理すべきリスクを明確にしたリスク管理を⾏い、リスクの発⽣予防、リスク発⽣時の損失最⼩化、事業継続を図っています。

全社重要リスクの特定
2019年度から経営陣が認識するリスク、マテリアリティマップ、各グループ会社のリスクマップ等の情報ソースから全社重要リスク ※ を特定する仕組みを構築し、運⽤を開始しました。
※ 特定した全社重要リスクの詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/pdf/ir/library/negotiable/92th_4.pdf

気候変動リスクと機会
グループ全体の経営戦略の策定機能を担っている不⼆製油グループ本社が、気候変動に関連するリ
スクと機会を管理しています。CSR、リスクマネジメント､環境等のさまざまな部⾨が専⾨の観点から、業界団体・公開情報・ステークホルダーとの対話などを通じて気候変動に関する情報収集を⾏い、戦略⽴案に活かしています。気候変動に関する戦略は、取締役会諮問機関であるESG委員会の中で報告され、取締役会に具申されます。また、気候変動が要因となるリスクに関しては、不⼆製油グループ全体のリスクマネジメントシステムにて管理しています。
2019年5⽉にTCFD（気候関連財務情報開⽰タスクフォース）への賛同を表明し､2019年度にTCFDが提⾔する気候変動のシナリオ分析を実施しました。
分析の結果、平均気温が4℃上昇した場合、⾃然災害による⾃社の操業停⽌や⼀部主要原料の調達に⼤きな影響を与える可能性があることを認識しました。この気候変動リスクへの対応として、省エネ活動、再エネ活⽤等、これまでグループ全体で取り組んできたCO2排出量削減をさらに推進し、脱炭素社会の実現に向け貢献してまいります。他⽅、脱炭素社会においては不⼆製油グループが強みを持つPlant Based Food（植物性⾷品）の市場拡⼤が⾒込まれており、気候変動機会として認識しました。不⼆製油グループは、2050年からのバックキャストで、植物性⾷品素材によって社会課
題を解決する「Plant Based Food Solutions」（PBFS）のコンセプトのもと事業を展開しています。乳・⾁といった⾷資源不⾜が懸念される将来においても、おいしさを保ち健康に資する植物性
⾷品素材を提供してまいります。今後はシナリオ分析のグローバル展開、財務的な影響の把握等を進め、事業戦略へ反映していく予定です。

気候変動関連のリスク･機会※ リスク･機会の発⽣⾒込時期欄： ｢短期：2025年までに発⽣する」、「中期：2025年以降〜2030年までに発⽣する」、「⻑期：2030年以降〜2050年までに発⽣する｣を表します。
※2 該当シナリオ欄： 内容欄に記載したリスク・機会が特に顕著に現れるシナリオを、○印で表しています。

項⽬

内容

発
⽣
⾒
込
時
期
※

リ
ス
ク

移
⾏
リ
ス
ク

政策・法
規制

環境規制対応コストの増加

CO2排出規制強化によるカーボンフットプリント制
度、炭素税の導⼊、排出枠の購⼊費⽤や省エネ・再⽣可能エネルギー対応への設備投資費⽤等による⽣産関連コストの増加、配送⾞輌数の制限、炭素税の燃料への影響等による物流関連コストの増加、が⾒込まれ、利益減となるリスクがあります。

中
期

該当シナ
リオ※2

2℃

○

4℃

項⽬

内容

発
⽣
⾒
込
時
期
※

2℃

4℃

技術

研究開発コストの増加環境負荷を軽減するための新原材料探索、新⾷品素材・アプリケーションの研究開発を強化するためにコストが増加し、利益減となるリスクがあります。

⻑
期

○

市場

サステナビリティ重視の消費者ニーズ・
製品需要への対応不⾜

サステナビリティを重視するグローバルな消費者ニーズ、製品需要への対応が遅れたり、対応が⼗分でない場合、競合他社にシェアを奪われる等により売上が計画通りに達成できないリスクがあります。

中期○

環境への対応不⾜

CO2排出等の環境対応不⾜、サプライヤーによる森
林破壊等への間接的加担等により当社グループが社会批判を受けた場合、評判低下により主要顧客を喪失し売上が減少するリスクがあります。

短期○

操業停⽌・サプライチェーンの⼨断

⾃然災害の威⼒増加、海⽔⾯上昇に伴う⾼潮、台⾵、洪⽔被害等の増加により⾃社⼯場およびサプラ
イヤーの操業停⽌、物流網の⼨断、倉庫被害等により⽋品が発⽣し売上が減少する、またBCP対策費
⽤、保険料等のコストが増加し、利益減となるリス
クがあります。

中期○

⼀部主要原料の調達
困難

平均気温上昇による耕地⾯積の減少、異常気象、病気や害⾍の増加等により、⼀部主要原料の収穫量が⼤幅に減少し、調達が困難となるリスクがありま
す。

⻑
期

○

⽣産・物流関連コストの増加

平均気温が上昇することで、労働安全衛⽣対応、冷却設備能⼒、⽣産効率の低下、製品の品質不良等の⽣産関連コストが増加、また倉庫、配送⾞輌の温度調節設備等の物流関連コストが増加し、利益減となるリスクがあります。

中
期

○

資源効率

⽣産・物流関連コス
トの低減

省エネ活動により設備稼働コストが低減し、共同配
送、モーダルシフト等の推進により効率配送が可能となり物流コストが低減する機会が⾒込まれます。

中期○

エネルギー源

再⽣可能エネルギーの活⽤によるCO2およびコストの削減

太陽光パネルの導⼊、グリーン電⼒証書の購⼊等の推進によりCO2削減とコスト削減に寄与していま
す。

短
期

○

耐熱性⾷品・⾮常⾷・⾼栄養⾷製品の需要増加

平均気温上昇、⾃然災害の威⼒増加等により、耐熱性のある⾷品、⾮常⾷、熱中症対応⾷等、当社の抗酸化性、耐熱性、⼤⾖加⼯等の技術を活⽤できるロングライフ・⾼栄養⾷製品の需要が拡⼤し、売上が増加する機会が⾒込まれます。

短
期

評判

急性

物
理
的
リ
ス
ク
慢性

機
会

該当シナ
リオ※2

製品・サービス

○

項⽬

内容

発
⽣
⾒
込
時
期
※

気温上昇による製品
の需要増加

市場

PBF市場の拡⼤

平均気温上昇により、ビール系飲料、飲料、冷菓、冷蔵の麺類等の需要が増加し、それらの原料として使⽤される当社製品の売上が増加する機会が⾒込まれます。
環境意識の⾼まり、エシカル消費の増加等によりPBF※ 製品の需要増加、PBF市場の拡⼤により、当社が得意とする代替技術・ハイブリッド技術のさらなる活⽤範囲が広がり売上が増加する機会が⾒込ま
れます。

該当シナ
リオ※2

2℃

中
期

4℃

○

短
期

○

○

※ PBF（Plant Based Food：植物性⾷品）

レジリエンス

サステナビリティに適合する最適な事業
ポートフォリオの構築による企業価値向
上省エネ、再⽣可能エネルギーの活⽤等を推進することで、環境負荷を軽減し、社会が求めるサステナビ
リティに適合する最適な事業ポートフォリオの構築が可能となり、社会の信頼を獲得し、企業価値が向上する機会が⾒込まれます。

中期

強固なBCPの構築による企業価値向上

⾃然災害への備えとして強固なBCPの構築により、顧客需要を満たし強い信頼関係を構築することが可能となり、社会の信頼を獲得し、企業価値が向上する機会が⾒込まれます。

短
期

○

BCP
不⼆製油グループが｢おいしさと健康で社会に貢献する｣、｢⼈のために働く｣を実践するためには事業の継続が前提条件であり、BCPは⽋かせないものです。従業員の安全確保および事業資産の損害を最⼩限にとどめ、中核となる事業の継続あるいは早期復旧を可能とするため、以下のBCP基本⽅
針のもとにBCPを推進していきます。具体的には、⾃然災害、⼤規模事故、感染症の蔓延などを想定した事業継続計画（BCP）の⾒直しや、⾃然災害発⽣時の情報システムの継続性確保（ICTBCP）などに取り組んでいます。

BCP基本⽅針
1. 従業員･来客の⼈命を最優先する。
2. ⼆次災害を防⽌し、地域に迷惑をかけない。
3. 企業としての供給責任を果たす。

教育・インセンティブ
教育・啓発活動
各グループ会社への定期的な訪問･テレビ会議などにより、リスクマネジメントに関する教育･啓発活動を実施し、各グループ会社におけるリスクマネジメントのPDCA活動の定着化と質の向上を図っています。また、新任の海外赴任者を対象とした海外赴任前研修において、リスクマネジメントの基礎、不⼆製油グループのリスクマネジメントシステムについて教育を⾏っています。

インセンティブ
「リスクマネジメント」の分野を含め、ESGに関して優れた取り組みを⾏った部⾨・グループ会社を表彰する仕組みとしてESG経営賞を設けています。

サステナビリティ

情報セキュリティマネジメント
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループが事業活動を通して社会に貢献していくための基盤としてリスクマネジメントが重要であり、デジタルデータの価値が向上する昨今ではリスクマネジメントの⼀つのテーマとして、情報セキュリティマネジメントが期待されます。また、情報セキュリティマネジメントは、⾃社の経営情報のみならず、お客様や従業員などのデータ保護を徹底するという側⾯からも重要です。

考え⽅
不⼆製油グループでは、情報システムを取り巻くさまざまな脅威に対し、情報資産の機密性・完全性・可⽤性を確保・維持するためにセキュリティレベルの向上に取り組んでいます。当社グループの⽅針として、情報管理規程および情報セキュリティ規程を策定し、規程の周知徹底に向けた従業員教育を継続して⾏っています。技術的には、外部からの不正アクセスを防御する仕組みやコンピュータウイルスを防御する仕組みなど、多層的な対策を講じています。今後も、情報セキュリティ
レベルの検証・確認・向上を継続していきます。

推進体制
実効性のあるリスクマネジメントについては、最⾼財務責任者（CFO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。同管掌役員のもと、情報管理統括責任者およびCSIRT（Computer Security
Incident Response Team）を設置しています。CSIRTとして各グループ会社に情報管理責任者および情報セキュリティ管理者を指名するとともに、外部の専⾨家の助⾔を得ながら、計画的に全グ
ループ会社の情報セキュリティ⽔準向上を図っています。
また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
情報セキュリティマネジメント成熟モデルのCOBIT ※ レベル3の達成※ COBIT：ITガバナンスの成熟度を測るフレームワークで、0〜5段階で評価。5が最も成熟しているレベル（Optimizing）。2019年4⽉時点ではレベル1〜2。

2019年度実績
2019年度は主にランサムウェア ※ 感染対策をテーマとして施策を実⾏し、上記ガバナンスモデルの⽬標を達成しています。同施策を実⾏してから、ランサムウェアによる被害は発⽣していません。
⼀部、中国のグループ会社においては新型コロナウィルス（COVID-19）等の影響により未完の施策が存在し、状況が沈静化次第、施策実⾏の再開を予定しています。
※ ランサムウェア：感染したPCやファイルを使⽤不能とし、PCやファイルを使⽤するための「⾝代⾦」を要求する不正プログラム。

Next Step
ICTによるプロセス改⾰と企業価値創出、およびグループガバナンスを実現するため安全・安⼼な
ICTを不⼆製油グループに継続的に提供していきます。 不⼆製油グループ全社を挙げて情報セキュ
リティ活動に取り組むことで、取引先をはじめ社会から信頼される会社になることを⽬指します。
2020年度は2019年度の施策を継続実施するとともに、情報漏洩対策等の新たなテーマにて施策を実⾏し、COBITレベル4への到達を⽬指します。 また国内・海外グループ会社の従業員を対象とし、情報セキュリティ意識向上のためのトレーニングプログラムを継続実施してまいります。

サステナビリティ

グループガバナンス
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループは、1980年代より本格的な海外進出を開始し、2020年3⽉末現在、15カ国に主要拠点を有しています。社会の変化のスピードがますます加速する中、不⼆製油グループが継続して社会に価値を創出していくためには、地域ごとの社会課題やニーズに対してスピード感をもって対応していく必要があります。経営の現地化・グループ全体最適を追求するために、当社グループは2015年10⽉よりグループ本社制の経営体制を敷いています。グループ経営の基盤として、グループ
ガバナンスが重要であると考えています。

考え⽅
不⼆製油グループ社員全員の価値観の共有化を図るため、「不⼆製油グループ憲法」を策定しています。グループガバナンスの基本であるグループ憲法を具現化するために、グループ経営に関する基本⽅針として「グループ⽅針」を定め、そのもとで有効なグループガバナンス体制の構築を推進
しています。

推進体制
グループガバナンスについては、最⾼経営戦略責任者（CSO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会 ※ において進捗や成果を確認しています。
※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
エリア軸（地域統括会社ごと）の意思決定および業務執⾏の実効性向上

2019年度実績
2018年度に欧州統括会社であるフジ ヨーロッパ アフリカ（オランダ）設⽴、ブラマー チョコレー
ト カンパニー（⽶国）取得決定があり、2019年度は不⼆製油グループのグループガバナンスにとって新たなステージに⼊りました。エリア・事業ごとで適正かつ迅速な意思決定・業務執⾏を⾏うための規程・細則を策定しました。
また、刻⼀刻と変化する新型コロナウィルス（COVID-19）の状況に対し、リスク管理⾯ではエリアマネジメント（エリア・国ごとの状況把握において）が機能しています。

Next Step
今後も、有効なグループガバナンス体制の構築に向け取り組んでまいります。2020年度はグループ⽅針に基づく会議運営や、グループ憲法・グループ⽅針の理解促進などの活動を推進する予定です。

サステナビリティ

コーポレートガバナンスの向上
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループが株主・投資家、取引先など様々なステークホルダーや社会の期待と要請に応
え、企業価値を持続的に向上させていくためには、事業の⽅向性や業務の適正さを適時にモニタリ
ングすることが必要となります。コーポレートガバナンスは、そのための仕組みの基盤となるものであり、これを弛まず向上、発展させていくことが⾮常に⼤切であると考えています。

考え⽅
当社グループは、実効的なコーポレートガバナンスを通じて、法令違反、不正や不祥事などの企業
価値を毀損するような事態の発⽣を防⽌し、かつ、会社の持続的成⻑と中⻑期的な企業価値の向上を図ることを⽬指します。株主、顧客、その他取引先、当社役職員などのステークホルダーや社会の期待に応え、透明、公正かつ迅速果断な意思決定を⾏うための重要な仕組みとしてコーポレート
ガバナンスを位置づけています。
当社グループは、意思決定の迅速化のため、新設分割による純粋持株会社体制に移⾏し、事業会社
である地域統括会社への権限委譲を進めています。⼀⽅、グループ本社は、グローバルな視点でグ
ループ経営の戦略⽴案およびグループ会社の管理を⾏っています。
「不⼆製油グループ本社 コーポレートガバナンス・ガイドライン」PDF（169KB）

推進体制
コーポレートガバナンスの向上については、最⾼総務責任者（CAO）の管掌のもとで取り組みを推進しています。また、ESG経営の重点テーマの⼀つとして、取締役会の諮問機関であるESG委員会※ において進捗や成果を確認しています。

※ ESG委員会の詳細については、以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/approach/

⽬標・実績
2019年度⽬標
取締役会実効性評価の結果を踏まえた⾏動計画の策定と実⾏

2019年度実績※ 具体的な取り組みの取締役会実⾏性評価をご参照ください。

Next Step※ 具体的な取り組みの取締役会実⾏性評価をご参照ください。

具体的な取り組み
ガバナンス体制

コーポレートガバナンス体制図

取締役会
取締役会規則のもと、原則⽉1回の定時「取締役会」と必要に応じて招集される「臨時取締役会」を開催しています。取締役会では、法令に定められた事項はもとより事業経営に係る重要事項の審議とともに、業務執⾏状況のモニタリングが⾏われています。

監査役会
監査役会は、監査⽅針および監査計画、その他監査活動に係る重要事項を審議・決定します。監査
活動に基づき明らかになった重要な事項等については、取締役や執⾏部⾨に対して報告・助⾔を⾏っています。

指名・報酬諮問委員会
役員選任および役員報酬決定のプロセスの透明化を図るため、取締役会の諮問機関として社外取締役が過半数を占める「指名・報酬諮問委員会」を2015年10⽉に設置しました。第92期（2019年4⽉
1⽇〜2020年3⽉31⽇）は計15回開催いたしました。

ESG委員会不⼆製油グループにおける、⾷の創造によるソリューション、⾷の安全・安⼼・品質・サステナブ
ル調達、環境、ダイバーシティ、労働安全衛⽣、ガバナンス、リスクマネジメントと⾔った
ESG（環境・社会・企業統治）に関する重要課題を審議し、取締役会への提⾔・具申を⾏っています。

取締役会実効性評価
不⼆製油グループ本社では毎年、第三者機関による取締役会実効性評価（アンケートやインタビュー形式）を⾏っています。その結果は取締役会にフィードバックされ、次年度以降の取締役会運営のあり⽅について審議が⾏われます。2019年度の評価は、前年度に提起された課題（例：グローバ
ル＆グループ ガバナンスの強化、特にM&Aによりグループ編⼊した会社）の進捗確認を中⼼に実施いたしました。

1. 評価の概要（対象、評価プロセス、質問項⽬）
対象：アンケート・取締役10名

およびインタビュー

・課題に対する進捗確認

監査役4名
代表取締役社⻑・新任の取締役・監査役に対する全般的な質問（夫々1名）
評価プロセス：第三者機関による匿名性を担保した調査と結果分析

2. 質問項⽬
Ⅰ. 取締役の構成と体制
Ⅱ. 取締役会の運営と実務
Ⅲ. 取締役会の審議事項
Ⅳ. 取締役会の監督機能
Ⅴ. 指名・報酬諮問委員会の体制と活動状況
Ⅵ. 2019年度の課題に関する改善活動状況

3. 評価結果
第三者機関が関与した形での取締役会評価を通じて、① ガバナンス改善に対して社⻑が強いリーダ
ーシップを発揮していること、また取締役会においても⾼い意識を有していること、② 経営環境が⼤きく変化する中、各役員がグローバル企業への変⾰が急務であるとの強い危機感を有していることが確認されました。
今後の取締役会の課題としては、① 2019年度に提起された課題について⼀定の改善は⾒られるものの、さらに改善活動を進める必要があること、② グループ本社の取締役会として監督（モニタリング）機能をさらに強化する必要があることなどが確認されました。グループ本社は、今後も継続して取締役会実効性評価を⾏い、PDCA改善サイクルを通じて取締役会の運⽤改善とコーポレートガ
バナンスの強化を図ります。そして、企業価値の持続的な向上を推進していきます。

内部統制
内部統制の⼀環として、取締役会直属の内部監査グループによる監査、および各職能グループによる業務監査を⾏なっております。

サステナビリティ

コンプライアンス意識の浸透
特に貢献を⽬指すSDGs

マネジメント情報
テーマと事業活動の関わり
不⼆製油グループは、社会の⼀員としてコンプライアンス活動の推進が重要であると考えています。社会から必要とされる存在であり続けるための基盤として、グループ全体におけるコンプライ
アンス意識の浸透に取り組んでいます。

考え⽅
不⼆製油グループは、⽇々の業務の中で法令や社内規程の順守はもとより、社会（ステークホルダー）からの期待や要望に応えられるよう、⾼い倫理観を持って⾏動することが重要と考えています。2015年10⽉に制定した「不⼆製油グループ憲法」には、こうしたコンプライアンスの基本的な考え⽅が織り込まれています。
さらに、この考え⽅を実践するための具体的な⾏動を明らかにすべく、「不⼆製油グループ⾏動規範三原則」を定めています。

不⼆製油グループ⾏動規範三原則
1. ルールを守ります。
各国及び地域に適⽤される法律・法令を守ります。

会社の定めた規則やルールに従って⾏動します。
社会規範を守り、社会の期待と信頼に応えます。
2. 正直に⾏動します。
⾃分の良⼼に従って⾏動します。
ミスや失敗を隠しません。
報告と説明は、事実に基づき、適時・適切に⾏います。
3. 公正に⾏います。
公正かつ適正な取引を⾏います。
公私のけじめをつけ、不正な⾏為はしません。
事業活動に関わる⼈々の⼈権を尊重し、⼈種、性、宗教の多様性に配慮します。
強要や賄賂⾏為は⾏いません。
反社会的勢⼒の介⼊を許しません。

推進体制
最⾼総務責任者（CAO）を最⾼責任者として、グループ全体のコンプライアンスの取り組みを推進
しています。不⼆製油グループ本社の法務部⾨が、グループ全体のコンプライアンス意識の浸透に資するさまざまな施策の企画や課題の改善に取り組んでいます。法務部⾨から適宜の報告を受け、
不⼆製油グループ本社の経営会議が、コンプライアンスの取り組みのレビューを⾏っています。

具体的な取り組み
教育
ビジネス⾏動ガイドライン
不⼆製油グループ憲法の⾏動原則について、さまざまな⽇常業務で遭遇する典型的事例を取り上げて説明した「不⼆製油グループ・ビジネス⾏動ガイドライン」を制定し、冊⼦やPDFにて、従業員に配布しています。また、多⾔語（8カ国語）への対応も⾏っています。

コンプライアンス研修2019年度から、必要な部⾨に必要なコンプライアンス教育を実施すべく、法務部⾨が、⼈事部⾨をはじめとする関連部⾨と協働の上、コンプライアンス研修の体系化に取り組んでいます。加えて、法務部⾨が国内および海外の拠点を巡回し、事業現場の状況やニーズを掌握しながら、注意すべき
コンプライアンス分野の啓発を⾏っています。また、2018年度から「コンプライアンス・情報セキ
ュリティ強化⽉間」として、毎年10⽉に、不⼆製油グループの従業員を対象にeラーニング（⽇本
語、英語、中国語、ポルトガル語）を実施しています。

モニタリング
監査役や内部監査担当部⾨と連携を図り、海外グループ会社も含めたコンプライアンス実践状況のモニタリングに取り組んでいます。2018年度からは、海外グループ会社を巡回し、コンプライアン
スチェックリスト（地域特有の法令やリスクを勘案して作成したもの）を⽤いた実地点検活動を開始しています。

内部通報制度
国内グループ会社では、「不⼆製油グループ社内通報窓⼝」を運⽤しています。また、通報者の秘密・匿名性を確保することにより、通報しやすい環境を整備すべく、社外の法律事務所にも通報窓⼝を委託しています。特定分野の協⼒会社を対象とした通報窓⼝としては、適正な取引継続の観点で、2018年度から「公正取引ヘルプライン」を運⽤しています。
海外グループ会社においては、グループ会社従業員向けの内部通報制度「不⼆製油グループコンプ
ライアンス・ヘルプライン」を運⽤しています。
不⼆製油グループ本社の内部通報規程では、「不⼆製油グループ社内通報窓⼝」、社外の法律事務所に委託している通報窓⼝、「不⼆製油グループコンプライアンス・ヘルプライン」を対象に、通報者となった従業員を、通報したことを理由に解雇および不利益に取り扱うことを禁⽌しています。また、通報者に対して不利益な取り扱いや嫌がらせなどをしたものに、就業規則などに従い処分を課すことができると定めています。
グループ全体で寄せられた通報件数は、ここ数年は年間5〜10件の範囲で推移しており、通報内容については速やかに調査し、必要な是正措置や通報者へのフィードバックを⾏っています。なお、グループ全体にわたって、毎年内部通報制度に関するアンケート調査を実施し、通報制度の周知徹
底や運⽤改善に努めています。

腐敗防⽌
独占禁⽌法順守と並び、公正な取引に係る重点コンプライアンス分野の⼀つとしての贈収賄防⽌についてはグローバルに適⽤する規程を制定し、啓発活動の中でも重点を置いています。コンプライ
アンス活動の体系化を⾏う中で重点的に啓発を⾏う部⾨を定め、腐敗防⽌に関する研修を毎年実施することとしています。

政治献⾦
当社グループは、政治献⾦の拠出はありません。

コンプライアンス違反
2019年度、不⼆製油グループにおいて、当社グループの事業運営に関わる重⼤なコンプライアンス
違反はありませんでした。