全酪連会報 32024 MAR No.702

酪農とのかけはし／

みやぎの酪農農業協同組合
哺育育成センター 所長

佐藤克憲さん企画管理部だより／
令和５年度 決算に向けて
令和4年度 会員概況調査より
日本酪農見て歩紀／

西田義博牧場（鹿児島県肝属郡東串良町）
酪農トピックス／「知多牛系統飼料（全酪連）枝肉研究会」
開催(名古屋)
開催(名古屋)ほか
ほか

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第51回 全国酪農青年女性酪農発表大会
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酪農青年女性会議@642bpcwk

宮城県登米市の畜産農家で生まれる
2000年 宮 城県内の高校で農業科を卒業、同年酪農学園大学へ入学
2004年 酪 農学園大学卒業、同年みやぎの酪農農業協同組合入組、哺育育成センター配属
現職に至る
2017年 同 センター所長に就任、第48回 み やぎの酪農農業協同組合

日本一の水揚げ量を誇るメカジキ

山 に 囲 ま れ た 自 然 豊 か な 地 域 で す。

最北端に位置する気仙沼市は海と仙台駅から車で約２時間、宮城県しても有名です。今回取材させていネ」の主人公が生まれ育ったまちと度放送のＮＨＫ朝ドラ「おかえりモ

ど、日本屈指の港町で、２０２１年をはじめ、カツオ、サンマ、ホヤないる方や︑外部導入による更新が多部地域は昔から水田との兼業をしてなります︒南部地域に比較すると北集畜地域は宮城県の北部地域が主にます︒
常時２３０頭を管理しており︑をいた だ き︑入か ない か と 誘 い成センターで 働

ば か りの 哺 育 育

り 当 時 開 設 した

やぎの酪 農 協よ

家は酪農と和牛繁殖をやっています︒

宮城県登米市で生まれました︒実ます︒

務 に あ たってい成センターで 業

戸ほどの生産者から集畜していますので︑そ哺育育成センターでは気を付けていること

畜産の道に進むことは元々考えていしな がら 哺 育 育

朝 晩 実 家で 作 業

かった地域なので︑自家育成のため地域にあります。今回は当センターの所長である佐藤克憲さんにお話を伺いました。

哺育育成センターの概要

農業クラブや共進会に熱心に取り組たので︑高校や大学も畜産系を選び︑設されました︒組合に所属する酪農

両親の手伝いをしていましたが︑みみました︒卒業後は一度実家に戻り︑当センターは２００３年９月に開現職に携わるまでただきましたみやぎの酪農農業協同［現在に至る経歴］

組 す るこ と に な

宮城県登米市出身の十分な育成牛舎を持っている生産

みやぎの酪農農業協同組合
哺育育成センター 所長

組合（伊藤一成代表理事組合長）哺佐藤克憲さん

り ました︒今 も将来酪農家のもとで活躍できる牛を育成しています

者が少ないという特徴があります︒

佐藤克憲さん育育成センターは気仙沼市の本吉町

哺育育成センター 所長

生産者から︑生後 日齢から分娩約
10２か月前までの牛をお預かりしてい

40

かけはし
▲ 佐藤克憲さん▲ 哺育育成センター外観

22024・3 全酪連会報

わっているので︑常日頃牛をしっかりしました︒学生時代に牛の見方を教

来た子牛をここで管理するのは苦労

れぞれ飼養環境が違うところから

年ほどは事故なく過ごせています︒

亡事 故はほぼ起きておらず︑この２ます︒これまで呼吸器疾 患による死に発見︑治 療することを意識していて情報共有しながら牛の不調は早期７〜８割になるのが理想ですが︑ど

回数１・５回ほどですので︑受胎率がいます︒現在は受胎率６割︑種付け年々成績を上げていきたいと思ってけ回数などの数字も気を付けており︑躍していることは大きなやりがいでて︑生産者に返した後にその牛が活センターで約２年間お預かりし哺育牛舎の除糞、堆肥作業や入下牧の対応、昼休憩など

15:30▶︎

飼養管理が異なる生産者から集畜しとの差はどうしても出てしまいます︒

しまうと︑それが尾を引いて他の個体番重要だと感じます︒はじめに躓いて牛の良好な発育には最初の管理が一たいことに順番待ちが発生するほど上げさせてもらいましたが︑ありが高騰もあり︑少し前に預託料金を値あります︒近年の飼料・生産資材のかったよ〟と言ってもらえることもの と き に〝 こ の 前 返 っ て き た 牛 よす︒下牧や種付けの相談をする際にているので︑センターで個体差が出て預託依頼があります︒料金をいただ

うしても牛にバラつきがあるので上しまうのは仕方がないことですが︑セいて預けてもらっている以上は酪農生産者と話す機会がありますが︑そンターの管理を通してできるだけバラ家に貢献できるような仕事をしたい

手くいかないこともあります︒

やりがい

観 察することは徹 底しています︒加

10:00▶︎▲ 哺育牛舎給餌作業

17:00▶︎

哺乳作業
18:00▶︎退勤

人工授精や受精卵移植は基本的に出勤、給餌作業

えて４人の職員でマニュアル︑引継ぎ

9:30▶︎

私が行っていますが︑受胎率や種付1日のタイムスケジュール

ノート︑休憩時間の会話などを通しつきが小さくなるように意識していまいます、その時が来るまで一緒に頑張りましょう!

です︒

厳しい酪農情勢が早く回復することを願ってす︒定期的な体重測定でバラつきの程※遅番の場合。朝の哺乳作業は早番が行う。

度を把 握し︑どうすれば少なくできるか︑試行錯誤しています︒

全酪連会報 2024・3

3

一言！

全国の酪農家にの佐藤克憲さん▲ 育成牛舎日までの間に開始する各事業％︶ と す る 制 度 の 適 用 期 限 が 令 和 ７ 年 ３ 月

本年も年度決算に向け月号”では、当年度決算実施に当たっ月となり、当年度の経営活動の総括たる決算期を迎えよ

うとしています。そこで、“本年月期決算組合を前提としていますのての税務上の留意事項の解説を中心とした「令和て」をお届けします。
なお、本稿では、令和

5

3

3

本則税率

いますので予めご了承ください。

象

・

00
%

00
%

20
%

—

軽減税率

・

—

—

00
%

年８００万円超の所得金額

下記以外の法人

・

00%

年８００万円
以下の所得金額

適用除外事業者

・

・

00
%

対

普通法人
（資本金１億円
以下の法人）

年８００万円超の所得金額

・

00
%

すものの年 億円超の部分については︑％の税率が適用されます︒のに係る収入金額の年平均額が１︐０００億円以上であるなどの一定の要件を満た※協同組合等で︑その事業年度における物品供給事業のうち店舗において行われるも協同組合等 ※

年８００万円以下の所得金額

15・

紙面の都合上、該当法令名及び適用条項についての記載を割愛してで、当該期以外の決算期となる会員の皆さまはご留意ください。また、

6

23

令和５年度

日から令和５年３月％︵ 本 則 税 率31

19

月期決算実務における税務上の留意点

月

31

19

令和６年

減税率を

日まで２年延長されました︒

19

15

令和５年度税制改正の概要

令 和 ５ 年 度 税 制 改 正 の う ち︑ 当 年 度 決 算 に 影 響 を 及 ぼ す と み ら れ る 主 要
項 目 を︑ 昨 年 同 様 リ ス ト ア ッ プ 形 式 で 改 正 ポ イ ン ト の み 一 覧 掲 載 し て い ま

中小企業者等の法人税率の特例の延長

すので︑これにより改正内容の概要把握と再確認を行ってください︒

改正項目１【チ ェ ッ ク ポ イ ン ト 】
年

中小企業者等︵協同組合等も含まれます︒また適用除外事業者があります︒︶の平成1

年度の所得の金額のうち年８００万円以下の所得金額について法人税の軽

4

19

3
24

15

19

22

Ⅰ

3
10

決算に向けて企 画 管 理 部 だより

42024・3 全酪連会報

【適 用 時 期 等 】
本 税 率 の 適 用 期 限 は︑ 令 和 ７ 年 ３ 月日までの間に開始する事業年度ま

日 ま で の 期 間︵ 以 下﹁ 指 定 期 間 ﹂中小企業投資促進税制等の延長で延長されましたので︑当年度についても適用対象となります︒

改正項目２

年６月１日から令和５年３月【チ ェ ッ ク ポ イ ン ト 】
平成と い い ま す︒︶ 内 に︑ 中 小 企 業 者 等 ︵ 協 同 組 合 等 も 含 ま れ ま す︒ ま た 適 用
年延長されま日までに取得等をして事業の用に供した場合日まで

除 外 事 業 者 が あ り ま す︒︶ が 機 械 等 を 取 得 し た 場 合 の 特 別 償 却 又 は 法 人 税

月額 の 特 別 控 除 制 度 の 適 用 期 限 が︑ 令 和 ７ 年 ３ 月した︒

年は制度廃止となっています︒％

月１日以後に支払いを受けるべき配当等から︑完全子法人株式等

昨年３月発行の本誌︵№６９０︶においても詳しく掲載しましたが︑令和５年︵株式等保有割合１００％︶及び関連法人株式等︵株式等直接保有割合

超１００％未満︶に該当する株式等に係る配当等については︑所得税の源

泉徴収を行わないこととされました︒／１ ０

従って︑これに当てはまる配当等については︑法人税申告時での所得税額控除の対象にはなりません︒

消費税額の合計額×積上げ

消費税額の合計額×

積上げ

／１００

支払対価の額 税( 込み ×) ・割戻し

仕入税額の計算方法◆インボイス制度に対応した消費税申告書の計算と記載方法【チェックポイント】／１００

・ ／１００

売上税の計算方法

課税標準額×

割戻し

消費税額の合計額×積上げ

割戻し・積上げ併用／１００

1

︑地方消費税率２・２％︶のみの場合としています︒％

月に国税庁のサイトに掲載の﹁消費税及び地方消費税の申告書・添付書類等﹂

インボイス制度が開始されてから半年ほど経過しましたが︑令和５年※適用税率 ％︵消費税率７・８

8【 適用時期等 】
本 制 度 は︑ 令 和に適用されます︒

その他の留意事項◆前年度以前改正において令和５年度適用となる項目等【チ ェ ッ ク ポ イ ン ト 】

7

78

2

日以後開始する事業年度に

8

78

31

中小企業等の貸倒引当金制度にかかる協同組合等の割増率の適用に関す
月

全酪連会報 2024・3

5

31

30

11

3

る 特 例 が 廃 止 さ れ︑ そ の 経 過 措 置 と し て 前 年 度 ま で は 割 増 率 が 適 用 す る こ
年

1

78

7

と が で き ま し た が︑ 当 該 措 置 は 令 和

4

7

10

10

31
31

5

10

Ⅱ

企 画 管 理 部 だよりが更新され︑インボイス制度に対応した消費税申告書の計算・記載方法が公表されています︒
インボイス制度導入後の税額計算の組合せの概略は次のようになります︒◆令和６年度税制改正について

昨年 月 日に﹁令和 年度税制改正の大綱﹂が閣議決定されました︒

月日までに﹁令和 年度税制改正法案﹂が成立する可能性が高く︑当該﹁令今後︑現在開催中の第２１３回通常国会に上程され︑年度末である

6

添 付 書 類 の 記 載 方 法 の 変 更 と し て︑ 適 格 請 求 書 等 保 存 方 式 開 始 か ら 一 定

クポイントのみの概要紹介となりましたので︑各改正事項等の詳細︑また

9

9
30

30

控

除

割

合
％

仕入税額相当額の適格請求書発行事業者以外の者から行った課
税仕入れに係る経過措置の適用を受ける課税
仕入れに係る支払対価の額（税込み）⑫⑪

Ａ： ×（ ・ ／１０８ ×)（
Ｂ： ×（７・ ／１１０）×（

当該支払対価の額 課税仕入れに係る対価の返還等の金額％

仕入税額相当額の適格請求書発行事業者以外の者から行った課
税仕入れに係る経過措置により課税仕入れに係る消費税額とみなされる額

⑪⑪

8 24

6

※付表２ ３
標準税率７・８％又は軽減税率６・ ％が適用された取引のみの場合使用︒‑ は︑旧税率︵ ％︑ ％︑６・３％︶が適用された取引がある場合は︑
付表２ １‑ 及び２ ２
‑ を使用︒※記載の表は割戻し計算の場合の付表２ ３‑ の例です︒

24

年度決算手続き実施に当たり︑多少なりと本紙面に掲載されていない改正項目については︑関与税理士等に個別にご

8

5
及び資料

財務省ホームページ・令和

年度税制改正関連資料

年度税制改正の大綱関連資料

国税庁ホームページ・消費税及び地方消費税の申告書・添付書類等

国税庁ホームページ・令和※参照・参考文献 ﹁週刊 税務通信﹂︵税務研究会刊︶

もお役に立てばと願っております︒

本稿が会員の皆さまの令和

期間は︑適格請求書発行事業者以外の者からの課税仕入れであっても︑仕き︑重点項目のみを中心に抽出し概説いたしました︒紙面の都合上︑チェッ以上︑令和

年度決算に当たり留意を要する主だった税制改正項目につ

和 年度税制改正の大綱﹂の内容の今後の動向を注視ください︒

6

売上税額の計算方法を積上げ計算とした場合は︑仕入税額の計算方法は積上げ計算の適用しか認められません︒また︑売上税額の計算方法を割戻し計算

225とした場合は︑仕入税額の計算方法は積上げ計算か割り戻し計算かいずれかを選択できます︒但し︑売上税額の計算方法を積上げ計算と割戻し計算を併用し

3

12確認ください︒

た場合も︑仕入税額の計算方法は積上げ計算の適用しか認められません︒

31
6

入税額相当額の一定割合を仕入税額とみなして控除できる経過措置が設け11

5られたことにより︑次の申告書の付表に項目が追加されています︒【経 過 措 置 】
間
日

1

4

5

期
年 月

1

年 月

日から令和

10
日から令和

月

月

年

令和
年
10

日

令和

5

【申 告 書 の 付 表 ２ １- 、２ ２- 、２ ３- の項目⑪、項目⑫】

80
／１００）
／１００）

50
80 80

8
3

6

2024・3 全酪連会報

会員概況調査より

令和
4 年度

本会では、会員における組織・事業の概要を把握することにより、事業運営における問題点を明確にし、その改善を図り体質強化に資することを目的として、毎年会員概況調査を実施しています。
この度、昨年中に会員の皆様にご依頼した令和４年度を対象とした会員概況調査の結果がまとまりましたので、その内容を報告いたします。

１ 全国の酪農概況（農林水産省 畜産統計調査、牛乳乳製品の生産動向より）解説

農林水産省の畜産統計調査によると、令和5年２月１日現在の全国の酪農家戸数は12,600戸、となりました。ここ数年頭数を維持していた北海道は98％、都府県においては96％となりました。コロナ禍

前年同月と比べて95％となりました。毎年のように4～5％前後で減少していますが、資材価格高騰などの影
響で、令和４年度の生乳出荷戸数は、７〜８％の減少での生産抑制が表れていると思われます。
生乳生産量（農林水産省牛乳乳製品の生産動向）は需
給の逼迫、緩和を繰り返しながらここ数年は前年生産量との見方もあります。
一方、経産牛頭数は837千頭、前年同月比で97％を上回り、令和３年度は10年ぶりに760万tを超えたものの、令和4年度は753万tと前年比98.5％となりました。

酪農家⼾数と⽣乳⽣産量
（全国）
（戸）

（ 千t ）

30,0008,500

25,000

8,000
7,500

20,0007,000

15,000

6,500

10,000

6,000

5,000

5,500

0

16

17

18

19

20

21

22

23

24

北海道戸数

25

26

27

28

29

30 令和1

2

3

4

5

5,000

生乳生産量（千t）

都府県戸数

経産⽜頭数と⽣乳⽣産量
（全国）
（頭）

（ 千t ）

1,200,000

8,500

1,000,000

8,000
7,500

800,000

7,000

600,000

6,500

400,000

6,000

200,000
0

5,500
16

17

18

19

20

21

22

23

24

北海道経産牛252627

都府県経産牛

28

29

30

令和1

2

3

4

5

5,000

生乳生産量（千t）

２ 本会の会員構成割合
全酪連会員の構成（正会員168会員）（令和６年１月現在）

令和５年６月に北海道の忠類農業協同組合が本会に加入し、令和５年12月に群馬県酪農業協同組合連合会が本会から脱退しています。これによ解説り、令和６年１月現在で正会員は168、準会員は17と

0％

10％

20％

30％

40％

50％

60％

70％

80％

90％

100％

酪農協 地域酪連 県酪連 生乳販連 その他専門農協・連総合農協 総合農協地域連 総合農協県連 総合農協全国連

7

全酪連会報 2024・3

なりました。
168の本会正会員のうち、酪農専門の単協、県連・地域連は46％、生乳販連が5％。酪農以外の専門農協（連合会含む）は6％。総合農協（連合会含む）は43％という構成割合です。

令和 4 年度 会員概況調査より

3

会員の酪農概況⑴ 生乳出荷戸数（平成29年と比較可能な酪農組合・総合農協82会員）
支所管内別 生乳出荷戸数

（戸）

令和４年
2,225
3,864
6,089

札幌支所管内都府県支所管内
合 計

平成29年
2,597
5,167
7,764

平成29年比
85.7
74.8
78.4

支所管内別 生乳出荷戸数
（戸）

6,000

2,000
札幌支所管内都府県支所管内
令和４年

平成29年

都府県支所 札幌支所
管内
管内
計
合

令和４年

0％ 10％ 20％ 30％ 40％ 50％ 60％ 70％ 80％ 90％ 100％
〜20戸

平成29年 2 5 5 2
令和４年 2 6 5 3
都府県支所 平成29年 16 8 6 4管内
令和４年 20 9 5 7平成29年 18 13 11 6
合 計
令和４年 22 15 10 10札幌支所
管内
21〜40戸

101戸〜150戸

41〜60戸

151〜200戸

61〜80戸

81〜100戸

201戸〜

２０１戸～

平成29年

１５１～２００戸

40 60 80

～１００戸

～ 戸

令和４年

21 41 61 81～ 戸

20

１０１戸～１５０戸

生乳出荷戸数別 会員数の割合
～ 戸

令和４年

81.0％）を若干下回りました。
また、生乳出荷戸数別の会員数は、都府県支所管内の40戸
以下の組合は、5年前は24組合でしたが、今回のデータでは

～ 戸

平成29年

生乳出荷戸数は、札幌支所管内は85.7％であったものの、都府県支所管内は74.8％と大きく減少し全体で78.4％とな
り、畜産統計の酪農家戸数の推移（令和４年/平成29年比151戸を超える層が減少していることがわかります。

生乳出荷戸数別 会員数の割合
平成29年

今回も、5年前である平成29年と比較可能な酪農組
合・総合農協82会員のデータのみで比較してみます。

29組合となり半数を占めました。101戸を超える組合数は、5年前の19組合に対し、今回は12組合と減少し、201戸を超える組合は半減しています。
札幌支所管内会員においても、21戸～80戸の層が増加し、

4,000

0

解説

1 4 4 20 6 1 24 7 4 84 4 4 4
5 11 8 10
4 10 5 6⑵ 経産牛飼養頭数（平成29年と比較可能な酪農組合・総合農協82会員）
支所管内別 経産牛飼養頭数

（頭）

令和４年

平成29年

平成29年比

札幌支所管内218,234

211,286103.3

都府県支所管内

201,787

225,43689.5

全 体

420,021436,72296.2

経産牛飼養頭数も、平成29年と比較可能な会

解説員（82組合）のデータで比較してみました。
全体で96.2％となり、畜産統計の全国の経産牛頭数（98.9％）よりも2.7ポイント下回っています。都府県

都府県支所 札幌支所
管内
管内
合 計

平成29年

札幌支所管内平成29年

都府県支所管内
令和４年

支所管内会員の減少率（89.5％）においては畜産統計（97.0％）よりも7.5ポイントも下回り、札幌支所管内
会員においては103.3％と増頭していますが畜産統計（106.4％）を下回っています。
解説

令和４年

が減少しています。都府県支所管内では29頭以下の階層が減
少し、それに伴い50頭以上の生産者の割合が増えています。
酪農家戸数は、平成29年と比較し81％と減少している中

平成29年
令和４年

令和４年

0％ 10％ 20％ 30％ 40％ 50％ 60％ 70％ 80％ 90％ 100％
〜19戸

230,000
220,000
210,000
200,000
190,000
180,000

経産牛飼養頭数別の割合も、平成29年と比較可能な会員（82組合）のデータで比較しています。
札幌支所管内では100頭以上の階層が伸び79頭以下の階層

経産牛飼養頭数別 割合
平成29年

支所管内別 経産牛飼養頭数

20〜29戸100戸〜299戸

30〜49戸300戸〜50〜79戸子畜のみ

80〜99戸で、数比較的小規模の生産者の廃業が多かったことが要因の一つと考えられますが、戸数で比較しますと、札幌支所管内
では100頭以上の階層で、都府県では300頭以上の階層で、それぞれ平成29年より増加しています。クラスター事業等を受け、規模拡大を行ってきたことの表れと思われます。
2024・3 全酪連会報

8

⑶ 生乳取扱量（平成29年と比較可能な酪農組合・総合農協82組合）
支所管内別 生乳取扱量

（t）

令和４年

平成29年 平成29年比

札幌支所管内

1,968,996

1,817,512108.3

都府県支所管内

1,805,875

2,008,306

89.9

合計

3,774,871

3,825,818

98.7

解説

支所管内別 生乳取扱量（t）

3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,0000札幌支所管内都府県支所管内

平成29年

生乳取扱数量も、平成29年と比較可能な会員（82組合）のデータで比較してみました。

平成29年比で98.7％となり5年前より若干減少しています。牛乳乳製品統計の令和３年/平成28年比が103.3％であることと比べると、4.6ポイントも下回っ

令和４年た結果となりました。札幌支所管内会員では108.3％
であり、牛乳乳製品統計の北海道の推移（108.4％）と同じレベルですが、都府県支所管内での生乳取扱量
は飼養頭数の減少幅と同程度の89.9％との結果が出ています。

４ 本会会員（酪農組合・総合農協別）における常勤役員・役職員の状況（有効回答 100会員）⑴ 酪農組合（有効回答

酪農組合56会員）
常勤役員のいる組合
組合数②
比率②／①

集 計
組合数①

正組合員数

～ 20戸

10

1

10.0%

0.10

81

130

1.60

21 ～ 40戸

10

3

30.0%

0.30

233

152

0.65

41 ～ 60戸

9

7

77.8%

0.89

289

202

0.70

61 ～ 80戸

7

6

85.7%

0.86

379

146

0.39

81 ～ 100戸

22100.0%

1.00

127

73

0.57

101 ～ 150戸

8

6

75.0%

1.50

829

390

0.47

151 ～ 200戸

66100.0%

1.33

858

337

0.39

201戸～

4

4

100.0%

2.25

762

279

0.37

全

56

35

62.5%

0.88

3,558

1,709

0.48

体

１組合当たりの常勤役員数（酪農組合）

生乳出荷1戸当たりの役職員（工場・ヘルパー等除く）人数（酪農組合）
（人）

（人）

2.50

2.00

2.00

1.50

1.50

1.00

1.00

0.50

0.50
0.00

0戸

〜2

0戸

2

4
1〜

0戸

6
1〜

4

0戸

6

8
1〜

0戸

0
〜1

81

1
10

⑵ 総合農協（有効回答

0戸

5

1
戸〜

１組合当たり常勤役員数

0戸

0
〜2

1
15

戸〜

0.00

0戸

〜2

1
20

0戸

〜4

21

0戸

〜6

41

0戸

〜8

61

戸

00

〜1

81

0戸

15

戸〜

1
10

戸

00

〜2

1
15

〜

1戸

20

生乳出荷1戸当たりの役職員（工場・ヘルパー等除く）人数

単協44会員）
常勤役員のいる組合

正組合員数

集 計
組合数①

組合数②

比率②／①

１組合当たり常勤役員数

101 ～ 150戸

44100.0%

3.00

生乳出荷１戸当たりの役職員
生乳出荷 役職員数（工場・ヘルパー等除く）（工場・ヘルパー等除く）人数
戸数

198

241

1.22

151 ～ 200戸

33100.0%

3.00

202

236

1.17

201戸～

37

36

97.3%

4.05

2,500

10,776

4.31

全

44

43

97.7%

3.89

2,900

11,253

3.88

体

１組合当たりの常勤役員数（総合農協）

生乳出荷１戸当たりの役職員（工場・ヘルパー等除く）人数（総合農協）

（人）

（人）

5.00

5.00

4.00

4.00

3.00

3.00

2.00

2.00

1.00
0.00

1.00

101戸〜150戸

151〜200戸
１組合当たり常勤役員数

9

生乳出荷１戸当たりの役職員
生乳出荷 役職員数（工場・ヘルパー等除く）（工場・ヘルパー等除く）人数
戸数

１組合当たり
常勤役員数

全酪連会報 2024・3

201戸〜

0.00

101戸〜150戸

151〜200戸

201戸〜

生乳出荷１戸当たりの役職員（工場・ヘルパー等除く）人数

令和 4 年度 会員概況調査より役職員の在籍状況を、有効回答を得られた本会会員の酪農組合（56 会員）及び、総合農協（44会員）で見てみました。

つれ、少なくなる傾向が見られます。
一方、総合農協（単協 44 会員）ではすべてが 101
戸以上の正組合員数を有していることもあり、1 組合いことから、1 組合当たりの常勤役員数の平均は 0.88
人となりました。生乳出荷１戸当たりの役職員（工場・ヘルパー等除く）の人数は、組合規模が大きくなるに

等除く）の人数は、酪農家以外の農業者が多い総合農
協では酪農専門農協とは逆の傾向で、組合規模が大きくなるにつれ、多くなる傾向が見られます。

解説

酪農組合（単協 56 会員）においては、正組合員数
が 41 戸以上の階層で常勤役員のいる組合の比率が高くなっていますが、常勤役員を置かない小規模組合が多当たりの常勤役員数は 3.89 人となり、正組合員数が201 戸を超える総合農協（単協 36 会員）では 4.05 人でした。生乳出荷１戸当たりの役職員（工場・ヘルパー

５ 会員農協における役員（理事・監事）のうち、女性役員（有効回答

県酪連・地域酪連 11

0

0.0%

130

0 0.0%

生乳販連

6

0

0.0%

60

0 0.0%

合

74

6

8.1%

751

21 ～ 40戸

10 0

0.0%

79 0

0.0%

41 ～ 60戸

9 1

11.1%

74 1

1.4%

61 ～ 80戸

7 1 14.3%

64 1

1.6%

7 0.9%

81 ～ 100戸

2 0

23 0

0.0%

総合農協（単協） 50 23 46.0% 1,116 64 5.7%

101 ～ 150戸

8 2 25.0% 107 3

2.8%

151 ～ 200戸

6 1 16.7%

65 1

1.5%

201戸～

5 0

77 0

0.0%

全

57 6 10.5% 561 7

1.2%

計

総合農協 県連・地域連合会
合計6

1 16.7%73

1 1.4%

56 24 42.9% 1,189 65 5.5%

体

0.0%

0.0%

役員総数

1.4%

（理事＋監事）

72 1

女性役員の
占める割合

10 1 10.0%

役員総数

～ 20戸

（理事＋監事）

女性役員の
占める割合

7 1.2%①の組合の 女性役員総数

561

比率
うち、
②／①
女性役員を
置く組合
組合数②

6 10.5%

集計組合数①

酪農組合（単協） 57

組合員数①の組合の 女性役員総数

比率
うち、
②／①
女性役員を
置く組合
組合数②

酪農組合

酪農組合
（単協）
における階層別 女性役員の割合

集計組合数①

酪農組合・総合農協別 女性役員の割合

130会員）

有効回答（130会員）の会員において、女性役員（理事・監事）を置く会員は30会員（23.1％）
でしたが、総合農協（単協）においては56会員中24会るのに対し、酪農組合（単協）では1.2％（561名中7名）にとどまりました。総合農協においては、連合会
組織にも女性役員が1組織1名います。

（一社）Ｊミルクから発表された生乳需給予測によると、令和６年度の生乳生産量について、北海道では101.4％、都府県は98.7％、全国ではとしています。
今回の会員概況調査も令和４年度とその5年前のデータとで比較しましたが、令和５年度が始まろうとしてる２歳以上の乳牛雌牛は、北海道で約７千頭、都府県
では約13千頭減少すると見通しています。生乳供給量
は前年比100.3％と見込み、飲用等向処理量は98.6％

牛乳・乳製品の需要拡大が求められているところで、消費者への理解醸成・消費拡大をさらに訴え、関係団
体との連携を一層強化していきたいところです。

解説員（42.9％）で女性役員を置いており、酪農組合（単協）は74会員中６会員（8.1％）にとどまりました。
また、役員総数に占める女性役員の割合は、総合農協（単協）においては5.7％（1,116人中64名）であまとめ

前年横ばいの100.3％との見通しであり、都府県では３年連続の減産、全国・北海道では3年ぶりの増産としている。２歳未満の乳用雌牛は、北海道で約11千頭、都府県で約10千頭減少する見通しであり、搾乳牛とな

政府は、男女共同参画を掲げている中、農業界にも女性の進出を進めており、より多く女性の意見も取り入れることが期待されています。

いるこのころは、コロナ禍が続く中、飼料価格は高止
まり、為替は円安に進み燃料費・資材費などは高騰している頃と重なります。現在、乳製品の在庫は一定の水準に収まり、インバウンドも回復を見せてきた中、会員の皆様には、調査にご協力いただき感謝申し上げます。
今後とも、会員概況調査に引き続きご協力いただき、一層精度を高めていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
2024・3 全酪連会報

10

日本
酪農
No.
369
西田義博牧場▲ 左から 横山美樹さん（ご本人）、西田聖陽さん（甥っ子）

地域の紹介

西田義博牧場がある大隅半島のきもつきぐん

肝属郡は︑東串良町︑錦江町︑南大隅町︑肝付町で構成されています︒

また︑昭和 ︵１９６２︶年に東京大学生産技術研究所の付属施設として設置された︑世界でも珍しい

起伏の多い地勢の山腹を削って造成された台地に科学観測ロケット

および科学衛星の打ち上げ発射場である内之浦宇宙空間観測所があかのう だける こ と で 有 名 で す︒ ま た︑ 内 之 浦

宇宙空間観測所周辺には叶嶽神社

や串間市︑国見山系や内之浦宇宙空間観測所のパラボラアンテナ等の景観を望める展望ボードウォークや展望所があります︒

牧場の概要・沿革

戦されてみてはどうでしょうか︒そると願い事が叶うそうです︑是非挑ます︒全段を登りきって願掛けをす

０００段もの階段が設置されてい手 の 叶 岳 麓 か ら 叶 嶽 神 社 ま で は １︐末現在︶
︑令和４年度の生乳受託乳

荷戸数は約１２０戸︵令和６年１月あり︑鹿児島県酪農業協同組合の出村洋平代表理事組合長︶の組合員で牧場は︑鹿児島県酪農業協同組合︵有今回︑取材をお願いした西田義博① 概要

して︑頂上まで続く階段の５５５段

が あ り ま す が︑ 内 之 浦 総 合 支 所 裏鹿児島県肝属郡東串良町

量は６３︐８６５ｔとなっています︒

かのうだけ

37

目には︑内之浦湾や対面の志布志市

全酪連会報 2024・3

11▲ 叶 嶽神社 絶景を眺めながら「叶えの鐘」を鳴らしてみては？

素直に育てる、
自分がやるべき酪農

鹿児島県肝属郡東串良町

の知識と経験を活かし︑育成牛の増②

場へ就農されました︒

牧場に就き経験を培い︑西田義博牧

持ちは一変︒聖陽さんの培った畜産

さ っ た の は 横 山 美 樹 さ ん で す︒ 西 田
頭にも力を入れ︑かねてより取り組

そ し て︑ 今 回 取 材 を 受 け て く だ
義博さんの義理の息子さんにあた
みたかったことを始めます︒
西田義博牧場は︑義博さんの父の代から続く聖陽さんで５代目の牧場です︒当初︑義博さんの実の息子さんが後継者として継ぐご予定でしたが︑ 若 く し て ご 逝 去 さ れ て し ま い 後たとの事︒しかし︑義博さんのご息があったため牛の導入は行わず︑一合ったそうです︒飼養できるか不安

継者不在になり︑一時は廃業を考え女であるさとみさんは︑幼少期から時は頭近くで落ち着いていた頭数

いつも身近にいた牛たちとその牛舎▲ 牛舎内を決意し勤め先を離れ酪農家へ転身

たことのない世界からお二人で就農

合い︑畜産業はもとより︑牛と関わっ気持ちからご主人の美樹さんと話しが無くなる事は耐えられないとのおにとったアクションに返ってきた反場 に い る 牛 を 観 察 し︑ 自 分 が 牛 た ちて畜産を学んだ経験は無いので︑牧欲が出てきたそうです︒﹁学校に通っですが︑聖陽さんが就農され増頭意しました︒就農されたときはど︑ お 二 人 は 毎 日 が む し ゃ ら に 向 き

学︒卒業後は一年間︑専門学校内の後は北海道の畜産の専門学校へ進学を学べる環境下に身を置き︑卒業持っていた聖陽さんは高校から畜産① 北海道で培った学びと経験が生きる
幼少期の小学生から牛に興味をこれからの原動力と語る美樹さん︒

応を見ながら試行錯誤しています︒
﹂

▲ 牛舎内

頭ほ

60

考え、実践

囲への感謝を語る美樹さん︒

皆 な ん で も 教 え て く れ ま す︒﹂と周に つ い て 意 見 交 換 す る 会 も あ る し︑家さんたちが協力的で飼料作物作り

町 歩 に 作 付 け を 開 始︒﹁ 地 域 の 酪 農

ンサイレージ作りに取り組むため４もろこしは︑今年から試験的にコーれています︒元々購入していたとう

イタリアン︑ＷＣＳ作りに取り組ま

飼料は︑ＴＭＲを給与し︑牧草は③ることを決意されました︒

扇導入や自給飼料作付けにも挑戦すとから︑育成牛を増頭し︑大型換気が就農を決め牧場の一員となったこ

かった美樹さん︒しかし︑聖陽さん

面から規模拡大などはされていなが十分ありましたが︑労働面や資金

牛舎にはまだ飼養可能なスペース

気持ち、方向性 ～それぞれの変化～

り︑ 現 在︑ 鹿 児 島 県 酪 農 青 壮 年 女 性②ます︒

西田義博牧場は︑
西田義博さん︵義父︶︑義子さん︵義母︶︑横山美樹さ▲ 見慣れない人に興味津々な牛たちん︵ ご 本 人 ︶︑ さ と み さ ん︵ 奥 様 ︶︑
西 田 聖 陽 さ ん︵ 甥 っ 子 ︶ の 合 計 ５ 名
で 営 農 し て い ま す︒ 現 在 の 飼 養 頭 数
頭︑ 乾 乳 牛 ６ 頭 そ し て頭 で す︒ 昨 年 北 海 道 の 専 門

は︑ 経 産 牛
育成牛

学校で畜産学を専攻していた聖陽さんが就農するため帰ってきたことから︑ 飼 養 ス ペ ー ス は 十 分 に あ る も のの︑ 増 頭 な ど は 考 え て い な か っ た 気▲ 自給飼料のイタリアン

沿革会 議 の 副 委 員 長︑ そ し て 大 隅 酪 農 青

12

61

70

年女性会議の委員長を務められてい2024・3 全酪連会報

48

見て歩紀
日本酪農

た 個 体 を﹁ こ の 子 を 共 進 会 に 出 すたい﹂とのこと︒

酪農家の仕事の様子や︑牛たちの生活であり趣味
ぞ﹂と意気込んだものの︑思ったよ④
収支を考えることは経営においての高騰で厳しい経営を余儀なくさる事を願っております︒︵Ａ・Ｍ︶

るとともに鹿児島県の酪農が隆盛す

今後益々︑西田義博牧場がご発展す

想い を 感 じ 取 ること が 出 来 ま し た︒

やこれからの酪 農 業への並々ならぬ節々から聖陽さんへの愛情と牛たち

謝申し上げます︒美樹さんの発言のたが︑快く受け入れてくださり︑感ご多忙の中で取材をお願いしまし最後にも語ってくださいました︒

乗ってきたら法人化したいという夢

お 話 し の 最 後 に は 今 後︑ 軌 道 にいました︒

しやすいのでは︑と思いを巡らせて入ってくる情報は消費者もイメージ

うなど︑視覚や触覚など︑五感から映像を見てもらう︑会いに来てもら

聖陽さんへ伝えたものの躊躇する聖

うな手ごたえを得られず︑共進会出

酪農家が牛を出品するということ
陽さんの代わりに︑美樹さん自ら毛切っても切り離せない所ですが︑聖は︑昼夜を問わない日々の仕事の合刈りをし︑リードマンを務めたこと

品への迷いが生じて美樹さんへ出品

間にしなくてはいけない事が増えるもあったとのこと︒結果は振るわな

陽さんは共進会も楽しみの一つ︒共ということです︒
牛のブラッシング︑

かったそうですが︑相互に補完しあ断念を打診︒美樹さんは︑もう出品

毛刈り︑シャンプー︑人間のファッう関係性を表すエピソードです︒

進会のために精液を取り始めるなど

ションモデルのようにウォーキング

す︒その う え 毎 年 違 う 気 候 に 向 き 合

そして︑牛の些細な変化に気づくれている酪農家の皆さんが呼びか▲ 飼料の匂い、食いつき、日々観察です

申し込みを済ませてしまったことを▲ 2023年夏に導入した大型換気扇

改良にも意欲的です︒

たちに病気や怪我は常につきもので今までは通気性が悪いために横臥いながら行う酪農はなにが起こるか⑥ これからする個体が少なく事故に繋がるケー

け 入 れてい ま す︒後 継 者 の 聖 陽 さ ん

わからないから︑目の前にいる牛たち

横 臥 す る 個 体 も 増 え︑ 通 気 性 がの 存 在 が︑今 後の 牧 場 経 営の 在 り 方スがあり︑美樹さんは思い切って大やポージングの練習もあります︒こだわりが光る世界に美樹さんは驚愕することもあるそうです︒
互いの得意分野を生かす

いがあります︒美樹さんが熱中する

格 段 に 上 が っ た こ と を 実 感 し︑﹁ 自を再考するきっかけになっているよ⑤のは︑畑や田んぼなど外の仕事︑聖分だけでは投資に踏み切れず現状

うに感じました︒に寄り添いながら前向きに仕事を受

陽さんは牛の仕事や共進会といった維 持 が 精 一 杯 だ っ た︒﹂ と 語 る 美 樹

型換気扇を導入しました︒

中の仕事︒興味のある分野や情熱をさんからは︑聖陽さんの就農がきっ

お二人には興味のある分野にも違注ぐ場所が違うため︑お互いにバラかけで牛たちへしてあげられるこ

一般消費者への訴求

ンスがとれているとのことです︒

聖陽さんが帰ってきてかけている映像が記憶に新しい理解﹁ 牛 乳 飲 ん で く だ さ い︒﹂ 生 産 費らは︑受胎率が向上︑事醸 成 活 動 で す が︑ 美 樹 さ ん の 今 後とが増えた喜びを感じました︒

故率は減少しています︒の 活 動 目 標 は﹁ 小 学 校 で 授 業 を し▲2
 023年 に 出 品
した育成牛は地
区の最優秀賞に

例えば︑共進会に興味のある聖陽さんは︑共進会へ出品したいと思っ

生 き 物 で あ る 以 上︑牛全酪連会報 2024・3

13

見て歩紀
日本酪農

酪農TOPICS

名古屋
支所発

「系統飼料
（全酪連）
知多牛枝肉研究会」
開催「系統飼料（全酪連）知多牛枝肉研究会」が、令和６年２月 16 日㈮に大阪市中央卸売市場南港市場（大成績優秀者には褒賞として全酪連名古屋支所長賞などが贈られました。

（F.S）

阪市住之江区南港）で開催されました。
この研究会は全酪連の肥育飼料を給与した肥育牛を対象としたもので、今回出品した頭数は全部で 32頭。交雑種めす６頭、交雑種去勢 25 頭、和牛去勢１頭であり、今回の研究会は交雑種で競われました。
交雑種全体の結果としては、平均枝肉重量において、めすが 519.0㎏、去勢が 579.8㎏でした。ロー
ス芯面積はめすが 61.0㎠で去勢が 61.3㎠、BMS
はめすが 5.7 で去勢が 5.6、BCS はめすが 3.8 で去勢が 4.1 となりました。

なお、
成績優秀者は次のとおりです。
最優秀賞 有希牧場
交雑雌 A5（ロース芯面積79㎠、BMS10、BCS3）
枝肉重量527.2㎏ 知恵久
優秀賞 原田芳房
交雑去勢 A5（ロース芯面積70㎠、BMS9、BCS4）
枝肉重量560.4㎏ 花平国
優良賞 榊原正人
交雑雌 B5（ロース芯面積63㎠、BMS8、BCS4）
枝肉重量621.4㎏ 貴隼桜▲ 集合写真▲ 最優秀賞枝肉▲ 最優秀賞 有希牧場 代表取締役 鈴木忍氏
2024・3 全酪連会報14酪農TOPICS

福

岡

支所発

〈しらしんけん飲もうえ!!牛乳～今こそ、つながる酪農を～〉
九州酪農青年女性会議「令和５年度指導者研修会」を開催!

1 月 24 日㈬、大分県大分市のレンブラントホテ

さ”に対し、どのように向き合っているのか？」といル大分において、九州酪農青年女性会議（中村俊介委

う講題で、日本酪農と欧州酪農の収支や働き方、違い員長）主催の「令和５年度指導者研修会」が開催されを報告、日本酪農はどうしたら良いかを考えるヒントました。

を分かりやすくレクチャーしました。２人目は無農薬・

今回の指導者研修は大分県での開催です。
「しらしん

減農薬の米を栽培・「農業を続けることでこの風景をけん」は大分の方言で「一生懸命」という意味。メイ

遺すこと」を目指し営農され全量産直販売しているンテーマを「しらしんけん飲もうえ！！牛乳～今こそ、

O2Farm 共同代表の大津愛梨氏。「私、農業やめてもつながる酪農を～」と掲げ開催しました。当日は雪のいいですか？」と題して、「持続可能な農業や暮らし」

影響もあり通行止めでや「生きる力」は子供たちや若者たちにとって「必ず当初の来場予定者数を身につけておきたいリベラルアーツ（一般教養）」だ

下回ったものの、九州という想いで、自ら来たいという意思がある子（大人

沖縄各県から７8 名のも）に限って受入れをしている興味深いお話がありま酪友が集結しました。

した。

▲ 九州酪農青年女性会議 中村委員長

開会式では、中村委

また、大津氏の愛娘である里咲ちゃん（８歳）の希員長の主催者挨拶の望で「将来の夢」を自作のイラストを用いて披露、会後、大分県 農林水産部

場にいる大勢の大人たちを前に臆することなく堂々と畜産技術室 本田室長、したプレゼンテーションを行う場面も見られました。

そして大分県酪農業協

講演後には意見交換会が行われ、参加者からは「オ

同組合 清末健一代表

ランダの農業従事者のデモについて」や「同じ女性と理事組合長よりご祝辞して母として、後継者になってもらうには」等のご質が披露されました。

問に対し、講師の方からの見解やアドバイスをいただ

今回の研修会は、２▲ 大分県酪農業協同組合
清末健一代表理事組合長▲ 交流会アトラクション

15

全酪連会報 2024・3

くことができました。

名の講師をお招きしま

また、研修会後の交流会では、大分県酪農業協同し た。 １ 人 目 は、 全組合 釘宮修部長による歓迎の挨拶と乾杯に始まり、酪連より、企画管理部

地元大分県大分高校「書道部」によるアトラクション

丹戸部長が、「欧州ので会場は大いに盛り上がり、九州沖縄各県の酪友同志

酪農家は経営の“厳しの親睦が更に深まった研修会となりました。 （A.M）～大分高校書道部～▲ 大津氏の講演

酪農TOPICS

福

岡

支所発

４年ぶりに開催「第46回 2024 さが農業まつり」

令和６年２月１日㈭～４日㈰の４日間、九州佐賀

酪農に関しても、佐賀県酪農協議会（横尾文三会

国際空港東特設会場（佐賀市川副町）にて、JA グルー長）や佐賀県酪農婦人部連絡協議会（狩野富美子会長）、

プ佐賀（JA さが、JA 佐賀市中央、JA からつ、JAJA さが畜産部酪農課、牛乳普及協会などの皆さんが、

伊万里）
が主催する
「第 46 回 2024 さが農業まつり」

期間中毎日、牛乳の無料試飲を行い、土日には搾乳・が４年ぶりに開催されました。

哺育酪農体験やバター作り体験、骨密度測定などを実～盛り上げよう！美味しさいっぱい さが農業～を施し酪農理解醸成に取組みました。

テーマに佐賀県農業の取組紹介や県産農畜産物の販売

加えて、消費拡大の一環として福岡支所職員を中や関連イベントを通じて、地域住民や消費者に佐賀農心にバター・チーズの販売を行い、久々の農業まつり

業の豊かさ・楽しさを実感してもらうふれあいの場とに来られた消費者から「美味しいから前も買いよった」

なりました。

と嬉しい言葉をもらいました。

（T.S）▲ 坂井英隆佐賀市長もチーズをお買い上げ !(^^)!

▲ 搾乳体験ブース▲ 牛乳無料試飲に人だかり▲ 最終日にはバター・チーズも完売御礼に2024・3 全酪連会報16酪農TOPICS

福

岡

支所発

九州酪農青年女性会議「農林水産省意見交換会」に上京

令和６年２月７日㈬、九州酪農青年女性会議の初事業を利用するアイデアを活発に議論し、酪農版マルめての活動として、農林水産省畜産局牛乳乳製品課をキンの導入が難しい理由の説明を受け意見交換するな

中心に関係部署と九州酪青女役員の意見交換会を実施

ど、日頃、農林水産省と直接会話する機会の少ない役しました。

員も多く、省側も酪農家の生の声を聴くチャンスとな

酪農経営改善につながるテーマとして、① 今後のり有意義な意見交換会となりました。

酪農情勢、② 需給バランスの調整、③ 補助事業の利

その後、国会議事堂に場所を移し衆議院予算委員

用、④ 所得補償制度、⑤ アニマルウェルフェアに関会を傍聴、議員会館内部を視察するなど今後の酪青女する報告をいただき、質疑応答・意見交換を交わしま活動に資するために知見や人脈を広げる上京となりました。牛乳乳製品課の須永課長にもご参加いただき、

した。

（T.S）

特に改正フロン法施行後のバルククーラー更新に補助▲ 須永牛乳乳製品課長の挨拶▲ 意見交換する九酪青女役員▲ 衆議院予算委員会を傍聴

17

全酪連会報 2024・3

原料情勢

令和６年２月22/23 年産

２月８日発表米国農務省
トウモロコシ
需給予想

23/24 年産

作付面積（百万エーカー）

88.2

94.6

単

173.4

177.3

収（ブッシェル / エーカー）

生 産 量（ブッシェル）

136 億 5,100 万

153 億 4,200 万

需 要 量（ブッシェル）

137億 600 万

145 億 5,500 万期末在庫（ブッシェル）

13 億 6,000 万

21億 7,200 万

9.92%

14.92%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

米国産は豊作見通しにあることや、ブラジル産は大豆の収穫が順調に進捗していることから２期作とうもろこしの作付面
積が大きく減少する懸念が後退していること、アルゼンチン産が豊作期待にあること、中国の豚肉価格低迷による飼料需要の減退等から、シカゴ定期は軟調に推移している。

大豆粕相場動向

南米の順調な豊作見通しからシカゴ相場は軟調に推移している。米国でもバイオディーゼル工場の稼働が順調なこともあり
輸入大豆粕は潤沢に推移している。国内産については搾油メーカーは２月にかけて定修に入るため国産の発生が減少する見通しとなっているが輸入が潤沢なことから連られて弱含みで推移している。
【一般フスマ】 外食需要が回復しているものの、主製品（パンや麺など）の売り行きは回復していないことから、小麦粉挽
砕量は前年並みから少し下回ると見込まれており、１- ３月期の需要は引き続き引き締まった状況になると想定される。

糟糠類【グルテンフィード】 中国でのトウモロコシが豊作なことからスターチの稼働も順調で価格は弱含み基調となっている。国産については３月以降稼働期に入るため同じく弱含みになると見込まれている。
アジア向け米国産穀物輸出港の主力であるガルフ出しは、引き続き水位低下に伴うパナマ運河の滞船は解消されていないことや、悪化する中東情勢の影響に伴うスエズ運河航路の見合わせにより、長距離航路の喜望峰経由の配船を余儀なくされている状況にある。船腹需給は緩和傾向にあり相場は下落傾向にあるものの、２月以降はブラジル産大豆輸出に向けた需要が高まることから底打ちしている。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
18,00030

14,00012,00020

10,000
8,000
10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

16,000

生産量（百万bu）

4,000

期末在庫（百万bu）

2,000
0

0

在庫率
（%）

13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

013/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2024・3 全酪連会報18輸入粗飼料の情勢 令和６年２月

北米コンテナ船情勢

１月に引き続き、現在も北米西海岸航路は主要の乗継航路を含めて本船スケジュールに乱れが発生しています。１月中旬には北米全体に大寒波が襲い、北部州だけではなく、内陸州でも凍結や暴風注意報が発令されました。その影響により内陸州に向かうトラック数が減少し一時的にトラック不足となり、一部のオーダーで遅延が発生しています。中でも、PNW（太平洋岸北西部）のワシントン州では大寒波による雪の影響でエレンズバーグとシアトル・タコマ港を結ぶ I-90（州間高速道路
90 号線）で事故が発生し、区間閉鎖や一般道路の混雑も発生しておりスケジュール悪化に拍車をかけている状況です。輸出業者も年末前から発生している出荷の遅れに対して改善の兆しがなく、注文に対して半分程度しか出荷出来ていないこともあり、スケジュールの安定までは時間がかかる見込みです。 また、降水量不足の懸念があるパナマ運河では引き続き通行する船舶の通航隻数の制限を行っています。11 月の降雨により水不足は一部解消し、通航隻数も緩和されましたが、通常隻数には戻っていない状況です。パナマ運河庁（ACP）は雨季に入る４月末には水位を確保出来ると予想していますが、今後の状況には注視が必要です。スエズ運河近くの紅海ではイエメンの親イラン武装組織フーシ派による商業船への攻撃が続いているため、各船社はスエズ運河を経由できず、喜望峰経由での運行に変更しており、世界的に輸送効率が大幅に低下しています。一部の船社は早い段階でスエズ運河経由航路の再開を検討しておりましたが、その後もフーシ派が米貨物船を攻撃するなど、状況は悪化しているため、スエズ運河経由航路の運行再開にはまだ時間がかかる見込みです。

ビートパルプ【米国産】 産地では 23-24 年産のビートパルプの生産と製糖作業が続いています。産地であるノースダコタ州やミネソタ州では例年より温暖な気候が続いており、屋外で保管されている砂糖大根の廃棄が懸念されていますが、現在のところ問題になっていません。産地での余剰在庫は例年並～例年以下であることに加え、23-24 年産の生産量が予測より下回る可能性もあることから今後の動向を見極める状況が続いています。需要についてはドル高の影響もあり輸出向けは低調に推移しています。

【ワシントン州】 主産地であるワシントン州エレンズバーグでは降雨や降雪の影響により屋外で原料草を保管している場所まで行くことができず、米国内輸送にも影響が出ています。２月も降雨予想が続くことから輸送の遅れが続く見込みのため、今後のスケジュールには注視が必要です。また、23 年産は上級品の発生が限定的になったことから中～低級品が多くなりまし
たが、輸出業者は生産コスト上昇による経費削減のため原料草保管タープ（ビニールシート）の枚数を減らしたことで降雨や
アルファルファ 降雪の被害が発生し、輸出出来ない品質になっています。そのため、中～低級品の産地在庫も限定的となっています。
【カリフォルニア州】 カリフォルニア州南部のインペリアルバレーでは、降雨が続き例年より気温が低い日が続いています。
産地では 24 年産の生産が進んでおり、一部の圃場で１番刈の収穫が開始されています。産地当局から発表された、１月 15 日
付けのインペリアルバレーにおけるアルファルファの作付面積は前年同期比 95% となる 146,446 エーカーとなっています。

チモシー【米国産】 23 年産の生産は終了しました。23 年産の上級品不足の影響により、現在も米国内外から強い引き合いが来ており、低級品の在庫は完売となっています。24 年産の作付面積については、23 年産の価格下落により生産農家は換金性が高
いとうもろこしや大豆といった他作物に転作することが予想されていますが、チモシーに限らず農作物全般の相場が下がっていることから、作付面積は変わらないとの声も出ています。
【カナダ産】 主産地であるアルバータ州中部クレモナ地区、南部レスブリッジ地区では 12 月は暖冬の影響で温暖な日が続き、１月は大寒波の影響で急激に気温が下がり氷点下 20℃～ 30℃の日が続きましたが、２月現在は春先並の気候の予報となっています。暖冬の影響でカナダ国内酪農家向けの越冬用需要が軟化したことから、引き合いは例年より少なくなっています。

スーダングラス

スーダンの主な輸出先である日本向けの需要は徐々に回復してきていますが、例年と比較すると停滞しています。23 年産の価格軟化や日本の需要減少により、生産農家の意欲も低下しており、24 年産の作付面積は 23 年産よりも減少すると予想されています。先々の生産量は減少の見込みですが、日本向けの需要に対しては未だに 22 年産の旧穀在庫を抱えている輸出業者もいるため供給力に懸念はないと思われます。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
カリフォルニア州南部インペリアルバレーの灌漑局から発表となった１月 15 日時点の作付面積は 21,330 エーカー（昨年同
時期 21,895 エーカー）、前年同時期比 97% となっています。米国内需からの引き合いはないものの、日本や韓国向けの出荷は安定している状況です。

ファロー
プログラム
（休耕地政策）について

米国連邦政府は、干ばつによるミード湖の水位減少に歯止めをかけ、長期的な問題解決に取り組むため、節水を目的とするファロープログラム（休耕地政策）を検討しています。ファロープログラムは１年を通して刈取り回数が多い、クレイングラス、バ
ミューダ、アルファルファといった多年草を対象に、夏場の刈取りを行う際に水を入れずに畑を休ませることで節水を行い、牧草生産者へ補助金を支出する政策です。クレイングラスは例年１～５番刈まで刈取りを行いますが、ファロープログラムを実施した
場合、夏場に刈取る４番～５番刈を行わないこととなり、生産量減少が見込まれるため政策実施の有無について注視が必要です。

23 年産は降雨が少なく土壌中の水分が不足した影響で生育が進まず収穫期に突入したことから生産量は大幅に減少していま
ストロー類（フェスキュー・ す。現在の日本向け需要は低調ですが、韓国向けで出荷が回復してきています。オレゴン州主要積み出し港のポートランド
港では慢性的な空コンテナ不足に加え、悪天候の影響で出荷の遅れが懸念されています。
ライグラス）

オーツヘイ・
ウィートストロー【豪州産】 23 年産オーツヘイの作況は全豪全体で降雨が少なかった影響により大半が上級品の発生で、中～低級品の発生は限定的となりました。ウィートストローの作況について、収穫作業は概ね１月末で終了していますが、南豪州と東豪州では 12 月以降、収穫時に降雨が続いた影響で被害が多く発生し、出荷が限定的になる見通しです。西豪州では降雨が少なかったものの、各輸出業者はオーツヘイの中〜低級品需要を補うためにオーツヘイとウィートストローをブレンドして出荷しておりウィートストローの需要は増加しています。

豪州ストライキについて

10 月上旬より Maritime Union( 港湾労働者組合) と DP World terminal（ 港湾施設）間で港湾作業を停止するストライキ
が断続的に発生していましたが、Maritime Union に対して賃上げの待遇改善を行うことで大枠合意となりました。両社の合意によりストライキは終了となりましたが、本船スケジュールの乱れの解消には数週間掛かる見込みです。

19

全酪連会報 2024・3

主催：全国酪農青年女性会議

作品募集のお知らせ
第

50
回

らくのう
こどもギャラリー❶ 募集規定⑴酪農を中心とした題材の図画（大きさは自由）⑵自作で未発表のものに限ります。
⑶作品には、題名・住所・氏名・振り仮名・年齢・学校名・学年・保護者名を必ず記載してください。また、酪農家の子弟については保護者の所属組合名を記載してください。
⑷作品返却を希望される方は応募時に返却希望の旨を申し出てください。

❷ 応募資格４歳から中学生までの酪農家の子弟、および酪農に関心のある一般のお子さん。

❸締 切 日

令和６年５月31日（金）（必着）
または、各地域会議締切日に準ずる。

❹提 出 先❺ 審査結果の発表「第51回全国酪農青年女性酪農発表大会」の発表要旨、
および全酪連会報７月号に審査結果を掲載いたします。

❻褒

賞

特 選
１点
入 選
４点
秀 作
若干
ファミリー賞 若干(牛とのふれあいなど、
ほのぼのとした雰囲気を持つ作品に贈られます）

あすなろ賞

若干

（小学校入学以前の方の優秀作品に贈られます）

第49回 特選「ごはんを食べるホルスタインと乳しぼりをするボク」
穴見 祥太郎さん◎入賞者には記念品を贈呈いたします。
◎図画の優秀作品は、作者の顔写真・審査講評と共に「全酪
連会報」の最終ページに掲載します。
◎入賞された作品は、令和7年開催の第16回全日本ホルス
タイン共進会（主催：一般社団法人日本ホルスタイン登録協会）の告知のための制作物等に使用されることがありますのでご了承ください。

下記「提出先一覧」
中の最寄りの酪農青年女性会議事務局
宛に提出してください。

酪農いきいき14
フォトコンテスト
第回

全国酪農青年女性会議では、酪農家の生活や牛乳の生産現場をより鮮明に消費者に伝えていくことを目的に、「酪農いきいきフォトコンテスト」を実施します。
つきましては､下記のとおり作品を募集しますので､ふるってご応募いただきますようお願いいたします。

❶テ ー マ⑴「乳牛のいる風景」⑵「酪農作業風景」※いずれも、酪農家がいきいきと牛乳生産に励む様子
や、安心安全な牛乳生産のため懸命に仕事に取り組む
姿勢が感じられるようなもの。

❷ 募集規定⑴写真は可能な限りデータで提出してください。
⑵自作で未発表のものに限ります。
⑶作品には、題名･氏名･振り仮名･住所･所属組合名を必ず記載してください。
⑷応募点数：お１人様１作品のみ❸ 応募資格酪農家❹締 切 日

令和６年6月30日（日）(必着）
または、各地域会議締切日に準ずる。

第13回 特選｢モーモーちゃん、いつも美味しい
お乳を出してくれて、ありがとう♥｣
松島太一氏 撮影

❺提 出 先下記「提出先一覧」
中の最寄りの酪農青年女性会議事務局
宛に提出してください。または、全国酪農青年女性会
議公式LINEでも応募可能予定です。
詳細は決まり次第、全国酪農青年女性会議公式LINEで告知します。

酪農青年女性会議 公式LINE@642bpcwk❻ 審査方法

応募作品を「第51回全国酪農青年女性酪農発表大会」の会場内に掲載し、大会参加者の投票による審査を行います。
※応募多数の場合は事務局による予備審査を行います。

❼ 審査結果の発表⑴「第51回全国酪農青年女性酪農発表大会」にて発表します。
⑵ ｢全酪連会報」の表紙に使用します。（号数未定）

❽褒

賞

特 選
１点
入 選
若干
◎入賞者には賞品を贈呈いたします。
◎提出していただいた作品の返却はいたしません。
◎応募していただいた作品は、全酪連会報およびカレンダーへの掲載を含め、今後各地での牛乳消費拡大
活動（「父の日に牛乳を贈ろう！」
キャンペーン含む）等
で使用することがありますのでご了承ください。

提出先一覧●北海道酪農青年女性会議●関東甲信越酪農青年女性会議●西日本酪農青年女性会議●東北酪農青年女性会議●中部酪農青年女性会議●九州酪農青年女性会議〒060-0003 札幌市中央区北3条西7丁目1酪農センター5階 全酪連札幌支所内
TEL 011-241-０７６５〒980-0021 仙台市青葉区中央1-7-20
東邦ビル3階 全酪連仙台支所内
TEL 022-221-5381〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-37-2
酪農会館 全酪連東京支所内
TEL 03-5931-8011〒460-0008 名古屋市中区栄1-16-6
名古屋三蔵ビル3階 全酪連名古屋支所内
TEL 052-209-5611〒532-0011 大阪市淀川区西中島5-14-10
新大阪トヨタビル６階 全酪連大阪支所内
TEL 06-6305-4196〒812-0016 福岡市博多区博多駅南1-2-15
事務機ビル7階 全酪連福岡支所内
TEL 092-431-8111

2024・3 全酪連会報

20

日

第

19

程

7月18日

7月19日

13:00〜13:50 開会式
13:55〜16:15 酪農経営発表
16:15〜16:25 らくのうこどもギャラリー表彰式
16:40〜18:15 酪農意見・体験発表
19:20〜21:30 懇親会

9 :00〜
10:20〜11:40
11:40〜11:45
11:45〜11:50

開 会
審査講評・表彰式
新旧役員紹介
閉会式

大会参加費
1名

5,000 円（大会のみ） 1名 15,000 円（大会・懇親会）※宿泊につきましては、各地域会議事務局にお問い合わせください。

大会会場・アクセス● 会場・宿泊「名古屋 東急ホテル」● アクセス
名古屋空港（名神高速小牧IC）方面

地下鉄
名古屋駅

地下鉄 桜通線

久屋大通

大津通

ＪＲ名古屋駅〒460-0008 名古屋市中区栄 4-6-8
Tel 052-251-2411

NHK

栄駅

栄駅12番出口 中部電力
広小路通

中区役所

名古屋 東急ホテル

東新町

若宮大通

地下鉄 名城線

地下鉄 舞鶴線

三越

名古屋高速
東新町出口

地下鉄 東山線●鉄道の場合地下鉄東山線「栄駅」
下車
12番出口から徒歩5分。
●車の場合
高速都心環状線 東新町
出口から、
「東新町」
交差点
を右へすぐ。
●飛行機でお越しの場合
セントレア（中部国際空港）
からは乗合タクシーが便利です。
所要時間約50分。

名古屋高速 東山線

in

名古屋高速 都心環状線

名古屋

中部国際空港セントレア方面

大会事務局
21

全酪連会報 2024・3

回

主催 全国酪農青年女性会議 全/ 国酪農業協同組合連合会

7/18

51

全国酪農青年女性酪農発表大会

令和 6 年

全国酪農青年女性会議 全酪連 総務部 組織対策課 内 / TEL. 03-5931-8003〒151-0053

東京都渋谷区代々木一丁目 37 番２号 酪農会館

原稿募集
「酪農トピックス」
では皆様からの記事を募集しております
共進会、Ｂ＆Ｗ、酪農祭り、親睦スポーツ大会といった催事情報から組合住所の変更や移転等案内情報、そして直営店情報や組合の自慢情報まで、酪農トピックス
では会員の皆様からの原稿を募集しております。本コーナーは会員の皆様の情報交換の場です。ぜひご活用ください。
送付先皆様のお近くにあります本会支所までご送付・ご連絡ください。

■札幌支所〒 060-0003
札幌市中央区北 3 条西 7 丁目 1 酪農センター 5 階
tel．011-241-0765■名古屋支所〒 460-0008
名古屋市中区栄 1-16-6 名古屋三蔵ビル 3 階
tel．052-209-5611■仙台支所〒 980-0021
仙台市青葉区中央 1-7-20 東邦ビル 3 階
tel．022-221-5381■大阪支所〒 532-0011
大阪市淀川区西中島 5-14-10 新大阪トヨタビル 6 階
tel．06-6305-4196■東京支所〒 151-0053
東京都渋谷区代々木 1-37-2 酪農会館 4 階
tel．03-5931-8011■福岡支所〒 812-0016
福岡市博多区博多駅南 1-2-15 事務機ビル 7 階
tel．092-431-8111

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2024・3 全酪連会報

22

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み

種

初

妊

牛

60〜70

経

産

牛

45〜55

育成牛（10-12月令） 35〜45

釧路管内

初

妊

牛

65〜75

経

産

牛

50〜55

育成牛（10-12月令） 37〜47

帯広管内

初

妊

牛

65〜75

経

産

牛

50〜55

育成牛（10-12月令） 35〜45

道北管内

初

妊

牛

60〜70

経

産

牛

48〜58

育成牛（10-12月令） 35〜45

道内総括……やや弱含み

初

妊

牛

65〜75

経

産

牛

50〜55

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和６年３月 1 日現在

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 30〜40

札幌管内

……横這い

札 幌 支 所内

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

状況

札幌管内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で 95.1％、累計で 94.0％、苫小牧管内月計で 97.1％、累計で 92.8％の実績となっております。3 月の初妊牛動向といたしまして、5 月～ 6 月中旬の分娩中心となります。年明けから、道内の平均相場は大きく跳ね上がったものの、管内の乳牛市場相場は横這いで推移していることから、当管内の庭先購買においては、横這いで推移するものと予想されます。雌雄選別腹の資源状況
としては、依然として少ないですが、高能力牛が多い地域でもあり、定期的に庭先購買を行っておりますので良質な搾乳用素牛をご案内できると思われます。
根釧管内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で 100.9％、累計で 96.5％、中標津管内月計で 103.0％、累計で 97.4％の実績となっております。3 月の初妊牛動向といたしまして、
5 月～ 6 月中旬の分娩中心となります。2 月の管内乳牛市場では需要の高まる、春分娩腹の上場が中心となり、メガ・ギガファームの導入意欲も高いことから、道内外の導入も重なり高値の相場となりました。3 月の庭先購買は 2 月と同様に強含みになると予想されます。資源状況につきましては、先月と同様に雌雄選別腹が少ない状況が続いております。育成牛は、来年の春分娩対象にすることが可能な牛が中心となることから需要が多く、やや強含みで推移すると見込まれます。
帯広管内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 100.9％、累計で 95.6％の実績となっております。3 月の初妊牛動向といたしまして、5 月～ 6 月中旬の分娩中心となります。管内酪農家の導入需要が高まっていることや、メガ・ギガファームの導入が増加していることから、先月同様、更に引き合いが強く相場が押し上げられることが見込まれます。腹別では F1 腹の人気が高く、和牛受精卵移植腹と大差が無くなっています。また、雌雄選別腹は引き続き資源不足となっています。
経産牛についても即戦力となる牛の需要が高く、生産意欲が高まっていることが感じ取られます。育成牛については、特に春生まれの牛においては、引き合い強く、相場は堅調に推移しております。
道北管内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 97.8％、累計で 95.4％、北見管内月計で 102.2％、累計で 96.0％の実績となっております。3 月の初妊牛動向といたしまして、5 月～ 6 月中旬の分娩中心となります。春分娩腹中心となるため需要が集中し、相場は堅調に推移すると見込まれます。腹別では雌雄選別腹とＦ 1 腹での価格差はそれほどありませんが、雌雄選別腹については、自家保有する酪農家が多い傾向から、出回
り資源が少なくなっている状況です。育成牛・経産牛に関しましては、出回り頭数が減少していることから、高値で取引されるものと見込まれます。
道内の2月中旬までの生乳生産量前年比は100.7％、累計で96.1％の実績となっております。例年より暖かい冬となっており、春が早く来る予感がしている北海道となっています。3月の初妊牛動向といたしまして、5月～6月中旬の分娩中心となります。道内外の需要が高まり相場は先月から更に上げ基調を見込んでおります。昨年の猛暑の影響を受けているため、特に5月分娩腹の資源が不足しており全国的に購買意欲が増していることに加え、道内での生産意欲も増していることから自家保留も増え、販売向けの頭数自体も減少傾向にあります。夏分娩腹が動き出す時期まではこの相場は継続することが見込まれるため、今後、相場状況・資源状況を注視しながら情報を発信させて頂きます。導入計画がございましたらお早めのご注文宜しくお願い致します。

今 月 の 表 紙 は「 第 13 回 酪 農 い
きいきフォトコンテスト」に応募いただいた作品「お風呂上がりの一杯は最高でちゅ」（熊本県 松島啓美氏 撮影）です。

●３月中旬からは各地域で酪農発表大会が開催されます。第51回全国酪農青年女性酪農発表大会にむけ、２年ぶりの開催です。皆様お誘いあわせの上、是非、ご参加いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

寒暖差が激しい日々が続いております。花粉の季
令和６年３月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 ３月号 No.702●編集・発行人 岡田征雄
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒
 151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 https://www.zenrakuren.or.jp/

23

全酪連会報 2024・3

節も到来です。どうか、体調を崩されませんよ
う、お気を付けください。

●会報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。
shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

今月の入賞作品紹介りんごを食べながら、ぼくとななをのせる牛
城山保育園 5歳（九州） 大嶋万葉

今月の入賞作品は…
城山保育園 5歳 （九州）の大嶋万葉さんの作品です。
牛さんと「ぼくとなな」の楽しい触れ合いが描かれた元気の良い作品です。
りんごを食べる牛さんの大きな丸い目や、クレヨンの渦巻きのような筆跡が画面に動きを与えています。人と牛さんたちの配置も絶妙だと思います。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第49回らくのうこどもギャラリー」
で全国138点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議