季節のおすすめ料理〜お酒とのマリアージュ〜「戻りかつおのたたき
韓国風 香味野菜添え」

17vol.

8 月から 9 月にかけては、戻りかつおの季節です。
この時期のカツオは脂が乗った濃厚な味わいで、ビタミン D も多く栄養価も高いと言われています。
かつおのたたきと言えば、しょうゆやポン酢で食べるのが一般的ですが、今回は夏バテの時期でも食欲アップにつながる韓国風ソースと香味野菜でアレンジしてみました。夏にぴったりなクラフトビールと合わせてみてはいかがでしょうか。
材料（2～3名分）

作り方

・かつおのたたき................................ 一柵・みょうが............................................ 1 個・青じそ................................................ 5 枚❶ みょうがはせん切りにし、青じそは粗みじん切りにする。

Ⓐ
・おろしにんにく............................ 少々
・おろししょうが............................ 少々
・マヨネーズ.............................大さじ 1・水............................................大さじ 1・オイスターソース....小さじ 1/2 〜 1・コチュジャン............小さじ 1/2 〜 1・白・黒いりごま................................ 適量・一味とうがらし................................ 適量特集❷ Ⓐの材料を合わせて混ぜる。
❸ かつおはキッチンペーパーなどで水けをふき、1 ～ 1.5cm の厚さに切る。
❹ 器に❸を盛り、みょうが、青じそ、いりごまをかける。最後にⒶをまわしかけ、好みで一味とうがらしをふる。

今回、この料理に合わせるお酒は奈良県のクラフトビール「OVAL」にしてみました。香りは熟したメロンのようで、口に含むと色々な果実感が広がり、清涼感が喉を通り抜けていきます。後味は爽やかな苦みもあり、コクのあるピリ辛ソースによく合います。
ビールは西武池袋本店の地下 2 階で購入しました。最近リニューアルされて、珍しいお酒・最近流行りのお酒が充実しています。時には普段と違うビールを選び、夏のお料理と合わせて楽しんでみてください。

タウン情報

2023.08

OVAL（オーヴァル）
原材料名：麦芽（ドイツ産）、ホップ
スタイル：エールビール
IBU：30 アルコール分：6.0%
製造者：奈良醸造株式会社（奈良県）
価格：350ml 838 円（税込）

健康管理最前線 5
最新医療情報怖い歯周病！失うものは歯だけではない⁉︎

椎名町～トキワ荘跡地～今回はトキワ荘跡地の紹介～

椎名町にあるトキワ荘は労働保健協会の板橋本部から歩いて 30 分ほどのところにあります。電車ですと西武池袋線で池袋から一駅になります。

その敷地内にトキワ荘の跡地であることを記したモニュメントが設置されています。
また、区と地域が地域文化として後世に残すために様々な取り組みを行っています。

数多くの昭和のマンガ家を輩出したトキワ荘。
老朽化のため 1982 年に取り壊されてしまい、現在は日本加除出版株式会社の社屋が建っています。

8

トキワ荘通り昭和レトロ館・トキワ荘通りお休み処・トキワ荘マンガミュージアムがこれによって建てられました。
マンガが好きな方は一度見に行ってみることをお勧めします。

発行 ● 一般社団法人 労働保健協会〒 173-0027 東京都板橋区南町 9 番11号

一般社団法人 労働保健協会

情報管理部

職員
紹介

2
1

映画鑑賞、音楽鑑賞

3 衛生管理者、埼玉県

41

認知症介助士、行動心理士、介護口腔ケア推進士等

健康食アドバイザーの資格を持っていますので、食事のアドバイスができます。
それと思いやる心です5

温厚、やさしい、たまにボケる

大分県

2

ゲーム
（今、龍が如くをやっています）

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たこ焼き、うどん7

3 情報処理検定、4
田舎だったのでカラオケとイオンを周回していました

帰宅する時にまっすぐに帰らず寄り道ばかりする学生時代を過ごしていました

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O 型ですが几帳面だと思いますとがないので海外旅行に行ってみたいです

健診実施先のコーディネーターとしてレントゲン車を運転、現場の設営、お客様との窓口、健診後のデーターの確認、施外ではスタッフの調整、車両の点検、整備、機器の整備な清田 侑希 さん
【自己 PR】

私の前職は、子供の頃から好きだったガンダム・ドラゴンボールを扱う玩具業界の営業として勤めていました。デフレに勝てず倒産をしてしまいその後、弊会に入職し、前職で習ったお客様との信頼を重きに置いた親切丁寧な人間関係を築くことに努めながら働いております。業界は変わりまし
たが、社内では協調性をもって働く事を学びました。働いていて思うことは、定期的に健康診断を受けることで、大切な人や家族の健康を守るということの尊さを学びました。

仕事はかなり真面目にしていると思います。
情報管理部の仕事は「ミスがない状態が当然」だと思うので成果が出しにくいのですが、その環境でも何か、ミスがないだけではなく情報管理部でプラスとなる仕事をしたいと思っています。

情報管理部の皆さまへ！働きやすい職場環境を構築するために、全員で協力体制を強化していきましょう！

● 健診業務グループ

受渡し、当日の健診実施のすべてをになうグループです。実【自己 PR】【後輩職員または先輩職員へひとこと】

2

6

ブラインドタッチ

齋藤 淳一 さん

当協会は、昭和 28 年創業の伝統ある組織です。
信頼評価があっての協会だと思います。これからも信頼のある協会として未来へ繋ぎましょう。

餃子5

一度で良いからオーロラを見たい【労働保健協会へひとこと】

健診部

電卓検定、簿記検定など

8海外に行ったこ
7活動紹介

Q1 出身地は？
Q2 趣味を教えてください
Q3 特技（保有資格 etc.）はありますか？
Q4 好きな食べ物は？
Q5 どんな性格ですか？
Q6 これは自信があるという事を教えてください
Q7 どのような学生時代を過ごしましたか？
Q8 将来の夢や希望を教えてください

ど。すべてはお客様に気持ち良く健康診断を受けていただく
よう日々、体力・知識・精神力向上を目指しております。
● 医療技術グループ

専門職の集団となる医療技術グループとして健康診断の実施、機器点検整備、精度管理、日々予防医学としてお客様に満足のゆく健診サービスの提供を第一としているグループです。
そのために、各専門分野において個人の知識と向上心を持ち、分野を越えてスタッフの技術向上を図り、日々の健康診断実施を支えております。
● 手配グループ【労働保健協会へひとこと】
意見が言い易く、皆さんお話をきいてくださる風通しが良い会社だと思います。
今後とも宜しくお願いします。

【後輩職員または先輩職員へひとこと】
情報管理部の方には日々お世話になっております
が他部署の仕事内容などはあまり知らないので、機会があれば教えてください。
意外と他部署とのお話の中に仕事の効率化の糸口があるのかなと思っています。

渉外部が作成した健診計画に基づき個班管理、健診計画作

宮内理事

成、スタッフ（医師・看護師・レントゲン技師等）手配・健診実施のための準備（消耗品・診療所開設、ホテル手配など）健診をスムーズかつ正確に実施できるよう健診実施計画を作り上げるグループです。

私たちが皆様の地域、職場にお伺いします
鈴木部長

3

特集

健康管理最前線 第 5 回

最新医療情報データヘルスの正念場
帝京大学大学院公衆衛生学研究科

福田吉治

怖い歯周病！失うものは歯だけではない!?

今年度は、健康に関連したさまざまな計画が策定される年で、健康保険組合や国民健康保険等の保険者はデータヘルス計画を作成しなければなりません。

1 データヘルス計画の課題
データヘルスは平成 25 年の閣議決定「日本再興戦略」
において鳴り物入りで開始されました。電子化されたレセプトや健診データを活用し、PDCA サイクルを回しながら、被保険者に対して効果的な保健事業を行い、増加する医療費の適正化をはかることを目的とするものです。

策が先で、その効果を走りながら検証している状況ですが、当初期待された生活習慣病の改善あるいは医療費抑制に対するエビデンスは検証途中です。

3 保険者による保健事業のこれからこのように効果が明確でない中で、保健事業に対する保険者のモチベーションの維持も難しいのではないでしょう

で は、 そ の 成 果 は 期 待 通 り だ っ た の で し ょ う か。

か。医療費適正化を目指しても、保険者（特に健保）の財約 8 割の健康保険組合が赤字となったとの報道がありま

政を圧迫しているのは、自分の被保険者の医療費ではなく、した。期待されていた医療費適正化には成果が表れていな後期高齢者の医療費に基づく支援金です。健康増進や予防いようです。また、全国的にみて、メタボリックシンドローを進めても、自分のところへの見返りはあまりないと思っムや肥満者の割合も減少していません。てしまいがちです。

特に国保では、健康増進を重視した保健事業について、重要なのは、今一度、保険者にとって保健事業の意義を医療費適正化の観点から財務省から見直しの指摘がされて考えることです。国の方針に従うことは重要ですが、しばいます。より直接的に医療費への効果が期待できるリフィ

しば変更になる保険者努力支援制度や後期高齢者支援金加ル処方の推進などの重視が求められています。

算減算の指標をフォローするのも大変です。保健事業には、

2 特定健診・保健指導や重症化予防の現状

対象者の健康保持増進、自保険者での医療費適正化、将来の医療費適正化、後期高齢者支援金の加算減算など、いくつかの意義があります。コラボヘルスの観点からは、健康メタボリックシンドロームの削減を目的にした特定健経営の促進、生産性の向上、休職や離職あるいはプレゼン診・保健指導はすっかり定着し、特に健保ではかなり高いティーズムの予防なども目的のひとつです。これらを全部受診率や実施率になってきています。一方で、徐々に保健達成できるような事業はありませんので、それぞれの事業指導の効果も薄れ、形骸化も心配されます。の意義や目的を整理して進めることが大事です。

令和 6 年度からは、アウトカム評価と言って、腹囲2cm、体重 2kg 減で指導完了となるなどの制度改訂が行われます。さっそく、保健指導実施業者はこの制度を利用4 次期データヘルス計画への期待した新しいプログラムを売り出しています。特定保健指導

このように、いくつかの課題を抱えるデータヘルス計画の実施率の向上は期待されますが、複雑になりすぎた制度およびその中の保健事業は、引き続き保険者で実施されてをいかにうまく利用して、効率的に行うかということが重いきます。保険者だけでなく、事業所、医療機関、健診機視され、形骸化が進むことも懸念されます。

関等が連携して取り組むことで、事業の効果を高めること糖尿病性腎症重症化予防も期待の大きな事業で、多くのができるでしょう。また、事業効果をしっかりと客観的お保険者で実施されるようになってきました。しかし、腎症よび学術的に検証し、エビデンスを蓄積することで、保健予防までの効果を得るには、専門的なスキルも時間もかか事業をより効果的に、そして、継続的に展開することがでるため、期待された効果が得られるかどうかも心配されてきます。皆さんで「医療費適正化」と「健康増進」に取りいます。

組んでいきましょう。

なお、これらの事業の効果についても、必ずしも十分なエビデンス（科学的根拠）があるわけではありません。政45まだ寒さが残る 2023 年 3 月、箱根にて一泊二日の職員研修会が開催されました。
コロナウイルスの影響により 3 年ぶりに、例年の新人研修会ではなく、職員研修会として開催されました。各部署から総勢 28 名が参加。業務のスケジュールにより途中参加となった職員もいましたが、無事に研修を終えることができました。
また、研修以外の自由時間には各部屋で談笑や卓球台を借りるなどして、通常の業務時間内にはない和やかな雰囲気でコミュニケーションをとることができました。普段あまりスポーツをする機会がない

2023 年も折り返しを過ぎ、後半にさしかかりました。
振り返りますと、ワールドベースボールクラシックに於いて日本が優勝した事は大きな出来事であり、多くの方が元気と勇気を貰ったのではないでしょうか？華やかな話題の一方で、国の判断の良し悪しは別として、コロナウイルスの感染症法の分類を 5 類にしたことにより、人々の行動の制約が緩和されて経済も上向きになるという予測の反面、感染状況次第では、再び類型を見直すとも言われております。その昔、フランスの著名な哲学者パスカルは、「人間は考える葦である」という言葉を残しましたが、私たちが悩みながら出した答えは、決して無駄にはなりません。
今こそ私たちは、コロナ禍で学んだ事を経験則として生かし、錯綜する情報に惑わされること無く、冷静な対応を取らなければいけないと思うのです。
考える葦は、時として近代の AI をも凌駕するのかもしれません。
令和 5 年の後半も皆々様のご健勝を祈念しております。
編集員
髙坂徳昭

ので、体を動かしながらのやり取りはとても新鮮でした。最初は球を打ち返すことに一生懸命でしたが、慣れて来ると会話をしながらラリーを続けることができました。また、体を動かすと頭がスッキリして気分も晴れるような感じがしました。最近はリモート会議の際にウォーキングをしながら参加する方もいるみたいですが、体を動しながらミーティングをしたら新しい案が生まれるかもしれませんね。

花王株式会社「ビオレ2 日間とも晴天にも恵まれ、宿泊施設のすぐ近くにある広大なすすき野原は、遊歩道が整備されているため、早朝散歩に行った職員もいたようです。

冷タオ ル 」

今回の研修会を通して違う部署で話す機会がない職員同士、部署の情報交換もでき、横のつながりも強くなりました。
〈会社名〉花王株式会社〈商品名〉ビオレ 冷タオル〈価格〉 オープン価格

楽しい夏休みも目前！ 1 年で最も暑いこの時期を、少しでも快適に過ごしたいですね。
今 回 は、 火 照 っ た 肌 を 冷 や す こ と が で き る「ビオレ冷タオル」をご紹介します。

得ることができます。27℃の室内で使用した場合、肌の表面温度が 3℃下がり、その効果が 1 時間続くそうです。
私はカンカン照りの屋外でも使用しましたが、この商品は、46cm × 23cm の厚手の大判シー

長時間乾くことなく効果を感じ続けることができ

トにたっぷりと冷却ウォーターが含まれており、ました。シートタイプなのでべたつく汗も拭きと首にかけて使用します。体を拭きとるタイプのボれ、快適です。1 枚ずつの個包装になっているため、ディーシートはよく使われているかと思います

衛生的で、持ち歩きに便利な点もポイントです。

が、こちらは直接肌にのせることでひんやり感を
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