（第 1・3 水曜日発行）2023年6月7日●第1765号［ 21 ］

（昭和 51 年６月８日第３種郵便物認可）

特集 美 肌

保湿、美白、抗紫外線など

エビデンスベースの美肌素材 の提案強まる

美肌サプリメントの開発が活発化している。背景には、マスク着用の常態化、アルコール消毒の多用による肌トラブル対策、フェムケアサプリの開発などがある。
「肌」をヘルスクレームに含む機能性表示食品の受理数はこの1年で200品、累計で700品を超えた。クリニック、エステサロン、フィットネス、理美容室、ネイルサロンなど、販売チャネルも拡大しており、インバウンド需要の復活も市場拡大に拍車をかける。原料サプライヤーでは、保湿、弾力サポート、抗シワ・シミ、紫外線対策、アクネ菌対策など、�エビデンスベースの美肌素材�の提案を強化している。

機能性表示、1年で200品新規受理

加えて、ダブル・トリプルヘルスクレーための体感性を高めることが、商品開発され、女性用プロテイン製品への採用実ム商品での採用が多いことにある。受理の重要ポイントであることを再認識した」

績が増えてきた」とするなど、アップトレ品を見ると、肌ケアに特化した機能性表「コラーゲン、プラセンタ、セラミド、ヒンド市場へのマーケットインが進む。

「肌」をヘルスクレームに含む機能性表

示が半数を超えるものの、「快眠」「ストレアルロン酸などの大型素材は別として、大手化粧品ブランド・異業種企業での示食品は704品（2023年 5 月30日現在）に。

ス」「アイケア」「整腸」「脂肪対策」と組み新規性・独自性の強い素材は、大型素材商品化については、フェムケア市場の盛

この 1 年で約200品が新たに受理された。

合わせた表示での受理ケースが目立つ。との相乗効果研究を進めた。一方で、画り上がりが追い風となった。女性に特化関与成分はセラミド、ヒアルロン酸を筆

受理企業からは、「男性層の取り込みによ期的な機能性表示での受理を狙っている」

した商品開発を進める中で、美肌・美容頭に、N–アセチルグルコサミン、アスタり、美容マーケットが拡大基調にある」「イなどの声があった。

素材は欠かせない存在に。

キサンチン、乳酸菌、クロロゲン酸、大ンバウンド需要の復活は機能性表示食品

豆イソフラボン、コラーゲンペプチド、市場の拡大に拍車をかけるだろう。そのローヤ ル ゼ リー、GABA、 フィコ シ ア ニ

筆頭がメイドインジャパンの美容商材」なン、プロテオグリカン、ベータカロテン

どのコメントがあった。

有名化粧品メーカーでは「今後も化粧品保湿、抗酸化、抗炎症・・・伸長した美容素材
その要因は？

を軸に事業展開していくが、主力商品と市場には、保湿、抗酸化、抗糖化、抗テーマ」とする。全国区の某理美容チェー

商品開発活発化「機能性表示」「体感性向上」がキーに炎症、抗紫外線、アクネ菌対策など、多ンの開発担当者は「来店数は戻ってきてい

種多様なコンセプトの “エビデンスベースるが、自宅ケアに切り替えた会員も一定の美容素材”が流通している。本特集で数いる。商品ラインアップに機能性素材品もある。表示内容は肌の水分保持、う2020年は、新型コロナウイルスの拡大行った美肌原料サプライヤーへの聞き取を配合したサプリ、石鹸の販売を開始しるおい・保湿力サポート、弾力維持からによるテレワークの増加、外出自粛など

り調査では、各社とも総じて好調に推移た」としている。

紫外線対策、肌の不快感改善まで。ブロッを背景に、美容サプリメントの需要が低している。

コリー、もやし、トマト、パイナップル、迷していた。2021年に入り、マスク着用

好調要因としては、副素材としての新効果によるマーケットイン戦略が奏功しパプリカなど、生鮮食品での受理も16件の常態化、アルコール消毒の多用による規採用、大手化粧品ブランド・異業種企ているケースも多いが、独自性が評価さまで増えた。

肌トラブル対策商材を求める消費行動が業での商品化などがある。ダイエット、れたケースも少なくない。ウィルファー

「肌」カテゴリーの機能性表示食品は、加速し、機能性表示食品を含め、商品開

アイケア、スポーツ対応サプリメントのムが提案するのは強力なSOD活性を有す（取り下げを除く）累計受理数の 1 割を超発が活発化した。その後、外出機会増に＋α素材としての新規採用が目立つ。伸る微細藻類「Tetra SOD®」。美容サプリのえ て お り、2020年 度（108品 ）、2021年 度伴い、美容市場は回復基調に。美容サプ

長著しいプロテイン製品への配合提案もリニューアル時に採用され、TVショッピ（173品）、2022年度（189品）と年々受理数

リメントの大手販売メーカーでは、「保湿進んでいる。アスタキサンチンのサプラングで完売となる大ヒットを記録した。

を伸ばしている。背景には、商品形態やサプリでは、コロナ禍で新規ユーザーをイヤーである富士化学工業では、「機能性同社では「美容」で新たな研究に着手する関与成分、表示内容が多様であることに獲得できた。リピーターになってもらう表示が可能な美容・アイケア機能が評価方針を打ち出す。

まで多岐にわたる。秋ウコンエキス（ハウスウェルネスフーズ）、月桃葉抽出物（丸善製薬）など、エキスを関与成分する受理

親和性のある美容サプリの開発は大きなコラーゲン、プラセンタなどとの相乗［ 22 ］第1765号●2023年6月7日（第 1・3 水曜日発行）
特集（昭和 51 年６月８日第３種郵便物認可）

美 肌

主要サプライヤー動向
SOD活性3万、微細藻類「テトラSOD」採用増
一般食品向け提案強化、「美容」研究推進

エビデンスに関しては、アスリート32

エビデンスデータの充実も強みのひとに、低用量での製品化が可能なことから、人が参加した 1ヵ月間のプラセボ対照試験

企業動向

つ。
『SHQ - 1 』
は、ビタミンCやアルブチン、菓子類（グミ、キャンディ、チョコレーで、運動能力の向上、代謝改善、脂質酸コウジ 酸の10倍～100倍のシミ予防や還トなど）からドリンク、一般食品用途まで、化値の有意な低下を確認。SODのマルチ元美白効果を発揮するハイドロキノンの複数の商談が進行中。「アイケアと美容の機能を生かし、紫外線保護など肌ケア用高い効果を維持したまま、従来のハイドダブルヘルスクレーム素材としての採用途でも利用できる。同社が扱う紫外線対ロキノンと比較した抗酸化試験や加熱試も進んでいる」という。

策素材「ニュートロックスサン」との組

験、UV試 験 で は、
『SHQ - 1 』 に 有 意 性 を

同社では、美容・美肌市場に向けた新み合わせも相性が良いという。

認めるデータを取得した。親水軟膏によたな提案として、北海道産「プロテオグ今後は、美容に関するエビデンスを強る臨床試験では、肝班、ソバカス、炎症リカン」（非変性プロテオグリカン93％以ウィルファーム㈱（東京都中央区）は、化。フィトプランクトン・マリノ社の合後色素沈着、扁平苔鮮様角化症に対して 1上）の提案をスタートしている。現在、「肌強力なSOD活性を有する微細藻類「Tetra

意のもと、日本国内で基礎研究からヒト

日 1 回の連日塗布で評価。その結果、ハイ弾力の維持」に関するSRを整備中という。

SOD®」が好調だ。最近では美容サプリの試験まで、美容に関するエビデンスを蓄

ドロキノン比の割合は平均値で1.4倍の効リニューアル時に採用され、テレビショッ積する意向だ。

果がみられた。

臨床試験で効果を実証
飲む抗シワ素材『DermaNiAR』を提案

ウィルファーム

主要企業動向原料動向

ピングで用意した個数が完売となり、大ヒットを記録した。同社では「美容」で新たな研究に着手。また、サプリに加えて、

企業動向
学術資料

オフｘ角マイタ0.5ｘ0.5

原料動向

近年はアジアを始め世界的にも美白市

安定型徐放性ハイドロキノン『SHQ-1』
浸透力、低刺激、安全性に強み エビデンス充実

場は拡大傾向にあり、同社では『SHQ - 1 』

サンエフ

環境経営ホールディングス

配合化粧品のパッケージに“インサイドサ ン エ フ ㈱（ 東 京 都 新 宿 区 ）は、“飲マーク”を表示する取り組みも。「配合製む 抗 シ ワ 素 材 ”と し て、マ コ モ 由 来

一般食品向けの提案も強化する。

学術トピックス ㈰「Tetra SOD®」（スペイン：フィトプラ

主要企業動向㈱環境経営ホールディングス（横浜市

品の品質・安全性の担保はもとより、ユー『DermaNiA®』 の 原 料・O E M 供 給 を 展 開

ンクトン・マリノ社製）は、高いSOD活港北区）は、安定型徐放性ハイドロキノン

ザーに対する正しい情報発信や啓蒙に努する。HALAL、KGMP、ISO取得の韓国・性を持つ微細藻類「テトラセルミス・チュ『SHQ - 1（エス・エイチ・キュー・ワン）』を化粧めていきたい」としている。

BTC社の抽出工場で製品化したもの。有イ」由来の機能性素材。GMP・FSSC22000

品メーカーや医療機関などに供給してい取得工場で、化学的手法を行わず自然の学術トピックる。同素材はイチゴ類や麦芽、コーヒーなまま培養することで二酸化炭素を大量にどの天然成分に存在する『ハイドロキノン』消費する“SDGs対応の環境配慮型原料”だ。

を成分としたもの。海外ではホワイトニ最大の特長であるSOD活性は30,000IU/g。比ングやブライトニング素材として知られ、富士化学工業㈱（富山県上市町）は、較対象とした他の微細藻類の30倍に上る。

シミや肝斑といった色素沈着の治療など

美容・美肌市場に向けて、「肌の潤い保持」

特許製法を用いることで、SOD活性を生医療分野の利用が先行していた。

企業動向

エラスチンとは学術トピックス

企業動向 part2

ドロップシャドウ
機能性表示対応の天然アスタキサンチンを供給
上から 40％-1-1-0.5
新たに北海道産「プロテオグリカン」の提案も効成分としてトリシンを規格化している。
推奨量は 1 日250mg。原材料となるマコ

主要企業動向モ（イネ科の多年草）は、日本では生鮮「保湿による肌弾力維持」「抗紫外線」で

企業動向

エビデンスに関しては、細胞試験では富士化学工業

野菜や漬物、茶製品として、韓国ではサプリメントとして流通するなどの食経験を持つ。

かした状態で粉末化した。安全性につい国内では、平成13年度の薬事法改正に機能性表示に対応する天然アスタキサン「コラーゲン分解酵素の抑制」「コラーゲては、米国Self-GRAS、欧州Novel Foodを伴う“化粧品成分処方の規制緩和”を機
食物アレルギー対応食品（除去食）

チン『アスタリール®』の提案を行う。

ン生成増進」、マウス試験で「紫外線で減取得している。同社ではSODについて、1に化粧品利用も本格化。産官学活用プロ保湿による肌弾力維持については、「抗少したコラーゲン層の再蓄積」「紫外線で秒間に100万分子の活性酸素消去能が報告

ジェクトで開発した安定性、安全性、信酸化作用を持つアスタキサンチンは、肌厚くなった表皮の角質層の厚さを減少」

されているとして、SODの普及啓発を図

頼性、医師の高い評価が需要を後押ししの水分量と肌の弾力を維持することで、など。臨床試験（対象者70人、プラセボる。ている。

肌の健康を守るのを助ける機能があるこ

対照二重盲検比較試験）では、マコモ抽

製品動向

栄養素も豊富で、ビタミン・ミネラル・特筆すべきは、従来のハイドロキノンの課題とが報告されています」、抗紫外線に関し出物を摂取することで、「目元をはじめとアミノ酸・植物性たんぱく質などを含有。

であった酸化や変色しやすい点、皮膚刺激ては「紫外線の刺激から肌を保護するこしたシワの数が留意的に減少する」こと

微細藻類の風味を生かし、海外では一般性の強さを解決したことにある。
『SHQ - 1 』とを助ける機能」との表示が可能。低用が解明されている。

食品にふりかける利用も行われており、は、誘導体成分（CKC）でハイドロキノンを安量（3 mg／日）での機能性表示が可能な

また同社では、美肌対応素材として、有名シェフと日本の寿司職人がコラボし、定させたほか、ナノテクノロジーを活用した点も大きなアドバンテージとなる。受理「乳酸菌・死菌（KLM1017）」「乳酸菌・死コース料理に用いられたこともあるとい

製法で刺激性と安全性を劇的に改善した。

実績・ノウハウを活かし、処方・商品設菌（KLM1011）」の提案も進めている。前う。サプリメントとして採用が増加する

医療機関1,000以上、美容企業200以上への計を含めた機能性表示食品の届出サポー者はヒト臨床試験でしわ改善効果を解明、中、今後は一般食品への提案も推進して納入実績があり、現在はグローバル展開トにも対応する。

後者はヒト臨床試験で美白効果・色素沈いく。にも着手している。

サプリメント・機能性表示食品を中心着防止効果確認を確認済み。

企業動向

Non-Foods

その他の企業

企業動向

素材・サプリメント

冷え対策 Non Foods商材
冷え対策 機能性素材／サプリメント
トピック 慢性炎症とは？