２０１９ 年度

事業活動報告■主催・共催行事 □協賛・後援 ＊案内

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２０１９年
4月23日

【(公社)農林水産・食品産業技術振興協会(ＪＡＴＡＦＦ)より案内 】「 平成31年度〈第20回〉民間部門農林水産研究開発功績者表彰候補者の募集 」【主催︓JATAFF】＊「農業・食品分野におけるバイオテクノロジーの将来展望」

4月25日
■講師

■演題

荒蒔 康一郎(JATAFF)

・我が国のバイオテクノロジーの行方

大澤 良(日本育種学会副会長・筑波・植物育種の歴史とゲノム編集等新しい育種技術に大)ついて坂元 雄二(日本バイオ産業人会議事

・SDGｓの達成に貢献するバイオエコノミー〜海外務局)

動向を中心として〜

松尾 浩道(内閣府大臣官房審議官)

・政府のバイオ戦略について

農林水産技術会議

・農林水産研究イノベーション戦略

中谷 誠(農研機構)

・農業分野における革新的バイオ技術について
・新たなバイオ技術に対する産業界の期待と取り組

西本 麗(住友化学)
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5月22日

みについて

【主催︓食品化学新聞社】

~24日

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後援および展示出展

ブース出展

会

5月28日
~29日

「iﬁa JAPAN2019」

場︓東京ビックサイト 青海展示棟ホールA・B

ブース

FS109

【主催︓産業総合研究所】「第18回 産総研・産技連LS-BT合同発表会」

１．産総研が取り組むバイオ新技術〜医療・健康産業支援を目指して〜「基調講演」バイオ戦略の動向について【講演①︓生命現象を測る・観る】●ナノカーボン電極の精密設計による分析対象の多様化●走査電子誘電率顕微鏡による水溶液中の生物試料の観察●チップデバイスを活用した細胞組織の機能解析へのアプロ―チ●発光レポーターを用いたセルベースアッセイによる細胞ストレス応答の解析【講演②︓医療・創薬に貢献する先進技術】●Organ-on-a-chipに求められる細胞の標準化と橋渡し研究における要件●人工環境を利用した薬用植物の栽培技術●細胞チップを用いた1細胞解析と医学分野への応用●鶏卵を用いた組換えタンパク質の超低コスト大量生産技術【講演③︓産総研のマイクロバイオーム計測研究】●マイクロバイオームの産業化に向けて︓計測分野における可能性と課題

●マイクロバイオーム計測のための人工核酸標準物質●質量分析を基盤とした時空間分解代謝解析システムの開発と応用●線虫C. elegansを利用した腸内細菌による神経機能制御メカニズムの解析
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7月19日

【主催︓食品微細科学研究会】「食品微細科学合同講演会」

(協賛)
■講師

■演題

八巻 幸二

・農産物・発酵食品中の生活習慣病に関する機能性(国際学院埼玉短期大)成分の探索とメカニズム解析
・食品の微細構造と消化性の関係，と安全の確保に

小川 幸春(千葉大)ついて・交流電界ミニマムヒーティングプロセスによる食植村 邦彦(食品研)

品の付加価値向上
・DLVO理論によって環境コロイドの分散凝集はど小林 幹佳(筑波大)

こまで議論できるのか︖
・天然吸着剤による飲料中のカフェイン除去技術の山本 研一朗(キリンビバ レッジ)開発

■

9月13日

【主催︓フード・フォラム・つくば】 於︓つくば国際会議場

■

9月13日

【主催︓フード・フォラム・つくば】「 2019年度総会 」

■講師

■演題
・国産野菜の新たなサプライチェーン構築とFSL物

有井 雅幸(デリカフーズ)

流の取組み
・食品メーカーによる物流関連の連携「Ｆ-ＬＩＮＥ

平 智章(味の素)プロジェクト」と「ＳＢＭ会議」
・ロボットが物流現場の労働力を代替する時代、

山下 佳一(オカムラ)

10月2日【主催︓UBMジャパン】~4日＊後援および展示出展

ブース出展

会

10月16日
~18日

■

11月1日

夏の例会

「これからの物流を考える」(夏の例会)□

中ホール３００「AutoStore」のご紹介「食品開発展 2019」

場︓東京ビックサイト 西1ホール

ブース

1-420

【主催︓ 第13回メタボロームシンポジウム実行委員会】「第１３回メタボロームシンポジウム」【主催︓フード・フォラム・つくば】 於︓つくば国際会議場

多目的ホール「 企業交流展示会 ２０１9 」

共同開催︓ 農研機構

食品研究部門

出展企業︓ アサマ化成、アジレントテクノロジー、アナリティクスセンス

CEM Japan、ジーエルサイエンス、島津製作所、東海物産、日京テクノス
日本食品分析センター、日本製粉、農林水産・食品産業技術振興協会、富士フイルム、富士フイルム和光純薬、三菱商事ライフサイエンス
ロキテクノマーケティング、フード・フォラム・つくば事務局
■

12月2日

【主催︓フード・フォラム・つくば/日本分析化学会

冬の例会(冬の例会)

表示・起源分析技術研究懇談会】【 ジョイントシンポジウム 】「マスコミ・消費者視点からの食品表示制度のこれからと課題について」
■講師

■演題

黒坂 仁(消費者庁)
パネルディスカッション
オーガナイザー 小島 正美
阿南 久(消費者市民社会をつくる会・ASCON)
森田 満樹(Food Communication
Compass )■２０２０ 年
1月22日

・食品表示制度のこれからと課題』-

添加物表示、栄養成分表示、ゲノム編集食品の表示について‒

・消費者に役立つ食品表示とは何かを考える
・食品表示制度の現状と今後の課題

浦郷 由季(全国消費者団体連絡会)

・消費者から見た食品表示制度

合瀬 宏毅(NHK)・理解できないのは消費者のせい︖

岡 礼子(毎日新聞)

・記者から見た表示の問題点について【主催︓フード・フォラム・つくば】

冬の見学会２０２０「食品包装、プラスチックについて考える会 講演・見学会」(若手の会)■講師■演題

相馬 隆宏(日経BP)・海洋プラスチック問題の動向と企業への影響

菅井 剛(農林水産省)

・食品産業におけるプラスチックを巡る状況■見学「エフピコ関東リサイクル工場 」茨城県結城郡八千代町大字平塚
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2月13日

【主催︓ 農研機構 食品研究部門】 令和元年度食品試験研究推進会議〜食品オープンセミナー 〜 食品ロス問題を考える 〜(共催セミナー)

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2月14日

■講師

■演題

井出 留美(oﬃce 3.11 )・賞味期限のウソ

食品ロスはなぜ生まれるのか【主催︓ 一般財団法人生産開発科学研究所 】 2019生研健康食品講演会「メディカルライスを知ろう」〜メディカルライスで健康長寿を〜
■講師

■演題

渡邊 昌(メディカルライス協会)

・健康と長寿と「メディカルライス」

小堀 真珠子(食品研)橋本 博之(築野食品工業)

・農研機構における機能性表示およびシステマ
ティックレビューへの取り組み
・健康機能が注目されるこめ油
する食品研究〜〜分析技術が先導

・満足できない脳 を 足るを知る脳 へ変える︕

益崎 裕章(琉球大)赤桐 里美(神戸女子短期大)
■

3月2日

科学研究〜

・玄米食で味覚をだませるか〜ストレスフリーな減塩への挑戦〜【主催︓フード・フォラム・つくば】 フードファンクション分科会講演会「生鮮トマトの機能性と育種(フードファンクション)

延期〜玄米機能成分をめぐる脳-カゴ（メ）目一杯のギャバ（GABA）-」■講師
高橋 慎吾 (カゴメ)
江面 浩(筑波大)■演題
・トマトジュース及び生鮮トマトの機能性表示に向けた取組み
・ゲノム編集技術によるトマトの機能性向上【主催︓フード・フォラム・つくば】 フードセーフティ分科会講演会
3月17日(フードセーフティ)「ゲノム編集食品の展望と規制・表示の現状について」

■

延期

■講師
梅基 直行(理化学研究所)■演題
・ゲノム編集による毒をつくらないジャガイモの開発

木下 政人(京都大)・ゲノム編集養殖魚の現状と意義

蓮見 友香(消費者庁)

・ゲノム編集技術応用食品の表示について

近藤 卓也(厚生労働省)

・ゲノム編集技術応用食品の規制の動向について