歴史地理学

53−4（256）38−56 2011. 9

京都近郊農山村における柴・薪の行商活動― 明治前期から1950年代の八瀬・大原を事例として ―

橋

本

暁

子

Ⅰ．はじめにの起源や原初的な様態，市に関する伝承，運Ⅱ．八瀬・大原における林野の所有形態から搬法，行商人による文化伝播などを明らかにみた柴・薪の行商を行う人々の特徴した。瀬川は，西日本を中心に漁村に住む女（1）集落単位でみた林野と住民の生業との性の暮らしについて詳細に調査し，女性が行関わり商活動を担う例が多い事を示した。日本の地（2）集落内における林野の所有形態

理学と民俗学に限ってみると，行商研究は行Ⅲ．柴・薪の生産・運搬・行商活動の特性

商活動が盛んであった1960年代までに蓄積さ（1）八瀬・大原における柴・薪の生産方法

れ，当時の行商活動の実態解明に力が注がれ（2）個別事例からみた柴・薪の運搬およびた。
行商活動は，高度経済成長が終わり，行商

行商活動
Ⅳ．柴・薪の行商活動をとりまく環境の変化

人が減少していくなかで再び注目され，農家（1）燃料販売店の増加基盤に着目して勅使川扇状地畑作農村におけ（2）事例燃料販売店にみる取り扱い品目のる明治期以前の農産物の野売りと大正昭和期の衣服の行商活動を検討した溝口 6），水産物

推移（3）柴･薪の需要低下にともなう地域の変化

行商人を中心に，移動就業行動の時空間的展

Ⅴ．おわりに開を明らかにした中村による一連の研究 7），
民俗学では，福岡県志賀島の女性水産物行商人「アキナイシ」による博多での行商活動のϨ．はじめに事例を取り上げた増﨑 8），千葉県佐原への野行商は今なお世界各地で行われる商業活動
1）

菜供給地であった篠原地区の野菜行商人と青の一つであり ，日本では伝統的な商業活動

物屋の家族を扱った小林 9）などの研究がある。

の一つとして着目されてきた。地理学におい溝口が，明治期以前と大正期以降では行商活ては，関東大震災以降から1960年代まで盛ん

動の内容および農業との関わり合いが変化し2）のたと指摘したように，単に行商活動の実態解

ほか，丹後野原地区における海産物行商を明にとどまらず，変化とその要因の分析に視扱った田中 3）らによる研究がある。民俗学の点が置かれるようになった。一方，中村は自分野ではより広い地域での行商活動の実態

動車営業とそれまでの「在来型行商」を比較に行われた東京行商の実態に関する研究4）が報告され，柳田国男をはじめ，北見 や瀬5）

川 らによる研究が知られる。北見は，交易

し，自動車営業によって消費地市場勢力圏が拡大して産地市場勢力圏と等しい半径を有す

キーワード：近代，京都，近郊農山村，行商，大原女― 38 ―

る点を導き出すなど，消費地との結びつきがたとえば岩田 12） は，この終焉期の大原女に意識されている。同様に増﨑は，瀬川の関心着目し，民俗学的手法によって八瀬と大原のは「農民と漁民との接触交渉」であり，都市

大原女経験者11名とその夫 4 名への聞き取りとの交渉には着目していないと指摘し，「アを行い，大原女の服装，柴の採取・運搬方

キナイシ」の販売先である都市側の変化にと法，農作業や山仕事の年間作業内容，柴漬けもなう行商活動の変化を考察した。また小林の作り方などを採録した。岩田による終焉期

は，篠原を佐原の「シンノミ畑」，すなわち大原女の詳細な聞き取りは，往時の大原女に汁の実やおかずにするための野菜を多種類かよる行商活動や暮らしを具体的に描き出した

つ少量ずつ作る自給用の前栽畑と捉えてお点で貴重である。しかし一方で，農地所有面

り，野菜の供給地と販売先の関係が意識され積の広狭が行商活動の頻度の多少に影響するている。中村，増﨑，小林の研究においてことを示唆しつつも，農地や林野の所有面積

は，販売先である都市側の変化が行商活動にについては明らかにしていない。また，八及ぼした影響が明確に意識されている。

瀬・大原の差異について触れつつも，全体と先行研究が示す通り，行商活動の時期，取り扱い品目などの違いによって行商の形態がしては同様の地域と捉えているきらいがある。

異なることが確認できる。大別すれば，生産

一方，筆者 13）は八瀬と大原の比較を軸に，活動と行商活動が分離せずに継続する形態，

山林所有の形態，山林所有の実態と柴・薪の

かつては生産活動を行っていたが流通方法の伐採・採取と販売時期の差異，輸送方法の相拡充により行商活動のみに特化するように違点や18世紀半ばから20世紀半ばにかけてのなった形態，発生時より行商活動にのみ特化

輸送方法の変化を明らかにし，さらに，八瀬していた形態である。行商活動の形態やそのの山林の柴・薪採取権に関する資料（1932〜

変化の要因を解明するためには，それぞれを

1958年）から，1952年以降は八瀬の購入者が分けて捉える必要がある。そこで本稿では，なくなり，他村落からの購入者が増加したこ生産活動と分離せずに行商活動が継続されたとなどを指摘した。しかし，柴・薪の行商を例として，京市中への柴・薪の供給を担って行う人々の特性や，明治前期頃から増加するの行商活動を取り上げる。こ

燃料販売店 14） との競合，柴・薪の需要低下

こでの京市中とは，1879年に上京区と下京区にともなう生産地域の変化についての検討まが置かれた範囲，すなわち東は賀茂川付近，

では及んでいなかった。

きた大原女

10）

西は千本通り付近，南は八条通り付近，北はそこで本稿では，明治前期から1950年代ま北大路通り付近とする。以下，この範囲を京でを対象時期とし，八瀬・大原における柴・市中，京市中の住民を都市住民と記す。

薪の生産活動の実態を踏まえ，受容地である

八瀬・大原は，平安末期より柴・薪を採取

京市中における行商活動の衰退過程を明らかし，京市中へ柴を頭上運搬して振り売りににする。近年，上田寿一，宇野日出生らを中よって売り歩いた大原女の里として知られ心に大原の古文書が調査され，松下・田口15）

る。大原女は中世の女性行商人と解され，大および田口・松下・宇野 16） は，大原の山林

原女に関する主たる研究は室町時代を対象とに関する近世・近代文書を紹介・分析した。

11）

するものであった 。しかし，大原女は大原

本稿では，これらの研究成果も援用しつつ，の女性に限られず，さらに中世のみならず第検討をすすめたい。

二次世界大戦直後まで存在し，昭和20年代以

本稿では行商に関わる事柄を，行商（活降，急速に衰退したことも周知されている。

動），行商を行う人々，行商品に分けて捉え― 39 ―

る。手順としては，Ⅱで柴・薪生産地域の特ಠ଀

徴および集落内における行商を行う人々の特ᮡ㜞徴を，Ⅲで具体的な生産方法と行商活動の方法およびそれらの変化など行商活動の実態を明らかにする。さらに行商を行う人々の輩出

੩ㇺᐭ
下図

地と，受容地である京市中それぞれの変化を捉えるため，Ⅳでは 1 節と 2 節で京市中にお

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ける柴・薪の取り扱い店舗や需要の変化から行商活動が衰退した要因を挙げ， 3 節では京҇O
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市中の変化に伴ってどのように輩出地が変化したかを検討する。ⅡからⅣを踏まえたうえ
でⅤでは，明治前期から1950年代までの京都

尾越

近郊農山村の住民による行商活動の実態とそ⧎⢛の変容について本稿で明らかになった知見を

大見

まとめる。
八瀬・大原は比叡山の西側，高野川沿いに㤥↰

位置する集落である（図 1 ）。八瀬は修学院の北側，大原の南側に位置する。南北朝期の

百井

ᄢේ
百井峠

後醍醐天皇の綸旨以来，近世期には京都所司代の下知状によって，天皇や幕府から年貢や小出石諸役が免除されていた 17）。中世以来の 8 つの小字名である長谷出・稲小出・久保・南出・

㕷㚍

古知平

㕒Ꮢ㊁
草生

上田・宮ノ田・甲賀小路・妙見は現在も俗称

勝林院
江文峠

町名として存在する18）。
静原

大原には，草生村，野村，井出（井手）村，

来迎院
大長瀬
上野

野村

井出

ṑ‫⋵ޓޓ⾐ޓޓ‬戸寺

勝林院村，来迎院村，大長瀬村，上野村，戸野中

寺村の「大原八郷」あるいは小出石村を加え

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市原
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た「大原郷九ヶ村」と称される近世村落が存

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在し，近世において大原という地名はこれら
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8 か村ないし 9 か村を総称する郷名であった。1883（明治16）年に前述の 8 か村が合併して大原村となり，さらに1889年には大原に

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㜞㊁

㡞
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北部の小出石，百井，大見，尾越の各村を合

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後にあるが，百井，大見，尾越の集落は標高
落と北部の 3 集落は性格が異なるため，本稿

ୃቇ㒮

ਅ㡞

併した。小出石の集落は標高280メートル前600メートル以上にある。小出石以南の 9 集

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では主に南部の 9 集落を対象とする。
八瀬と大原の集落を南北に通る若狭街道
は，中世には「重量物以外の運送や旅行者の― 40 ―

図1

研究対象地域

注：村落界および地名は，各正式 2 万分の 1 地形図（1912年発行）をもとに示した。

若狭への通行にはメインとして用いられた」

ϩ．八瀬・大原における林野の所有形態からという19）。とくに大原には地域枡（「大原枡」）

みた柴・薪の行商を行う人々の特徴の 存 在 を 示 す 史 料 が1498（ 明 応7） 年 か ら（1）集落単位でみた林野と住民の生業との関1584（天正12）年にかけて残されており，大原はすでに16世紀には若狭街道の中継地とし

わり

20）

て重要な機能を果たしていたと考えられる 。

まず，柴・薪の行商を行う人々の輩出地のなお本稿では，大原女を含めて八瀬・大原

21）
特性を明らかにする。表 1 に『京都府地誌』に居住して柴や薪を採取し，京市中にそれらに含まれる『愛宕郡村誌』（1881年）と，『愛を運搬して販売した人々を「柴・薪の行商を

宕郡村志』（1911年）22）に記された田畑面積・行う人々」とする。以下，柴とは主に樹木の山林面積・戸数・人数・牛馬数・物産・民業

枝（バイタ）や下草（シバ）で着火用に用いを示した。八瀬の田は 22.3ha，畑は 2.4ha，山たものを指し，薪とは主に樹木の幹を割った

林は352 haである。図 1 と照らし合わせても，割木（ワリキ）のことで燃料として用いたも八瀬は狭小な河谷に集落と耕地が展開し，周のを指す。

囲を山林で取り囲まれた地域であることが分

表1
村落
名
八瀬

大原

集落
名

面積（ha）
田

畑

山林

戸
数

明治期の八瀬・大原における生業および物産
人
口

牛
馬
数

物産
種類・量

民業
販売先

男

女

131

677

15

薪類凡
3,000 駄9.8 2.5

42

223

13

薪類 10,000 束
炭 1,000 俵

京都

農ヲ専業トシ余ハ山ニ入リ採薪焼炭ス

野

7.0 3.9

34

160

12

薪 5,000 束
炭 300 俵京都

男女農ヲ専業トシ余暇山ニ入リ採薪焼炭ス

井出

10.9 2.9

33

159

6

薪 11,000 束
炭 300 俵京都

農業ヲ専トシ余暇山
ニ入採薪焼炭ス

勝林院

14.0 4.3

36

169

7

薪凡 9,000 束
炭 1,000 俵

京都

男女倶ニ農ヲ専業トシ余暇山ニ入，採薪焼炭ス

来迎院

11.2 6.2

39

166

9

薪類 13,000 束

京都

男女皆農ヲ専トシ余暇山ニ入リ，採薪或ハ焼炭ス

大長瀬

4.1 3.6

19

102

1

薪類 5,000 束

京都

農ヲ業トシ及ヒ採薪雑業等ヲナス

各夫業ニ従フ

上野

19.6 3.7

34

176

12

薪類 14,000 束
炭 500 俵京都

各農業ヲ専務トシ山
ニ入採薪焼炭ス

夫業ニ従フ傍，京師ニ行商ス

戸寺

9.9 2.7

42

200

11

薪類 12,000 束
炭 500 俵京都

農ヲ業トスル者15戸， 農事及ヒ採薪共ニ夫業ニ
余ハ採薪業トス従フ

小出石

8.8 2.9

66

148

8

炭 1,100 駄
薪 150 駄京都

京都男女皆農ヲ業トシ傍，採薪ヲ業トナス

百井

4.1 1.1

26

116

10

馬鈴薯 8 石 8 斗
5 升炭 1,200 俵−

男女皆農ヲ業トス

八瀬

22.3 2.4

草生

352

1,110

1,000

京都

農 業 凡 5 戸 採 薪 者 採薪者 150人其余雑業及ヒ行商ヲ為ス
104戸
各夫業ニ従ヒ，余暇薪ヲ戴キ，京都市街へ行商ス

夫業ニ従フ

大見

11.3 3.5

16

82

12

炭 400 駄小出石
鞍馬

男女皆農ヲ業トス

尾越

4.9 0.51266

8炭 300 駄小出石
鞍馬

男女農業・採薪ヲ業トス

資料：『愛宕郡村誌』（1881），『愛宕郡村志』（1911）より作成。
注：1）田畑面積は，『愛宕郡村誌』の「税地」に記された数値を使用した。
2）山林面積は，『愛宕郡村誌』には記載されていないため，『愛宕郡村志』の数値を使用した。
3）村落名は1889（明治22）年から1949（昭和24）年まで使用された村落名を，集落名は近世村落の地名を示す。

― 41 ―

かる。民業には男性のうち104戸が採薪を生ような人が行商活動に携わっていたかを検討

業とし，女性は150人が採薪，その他は雑業する。

および行商活動を行っていたこと23），物産と八瀬の山林地主が所蔵する「土地台帳」28）24）
京市中
して薪類を約 3,000 駄（約450トン）

をもとに，1890年の八瀬における規模別山林

へ運搬していたことが記されている。

所有の形態を表 2 に示した。「土地台帳」に一方，大原では田畑の面積は集落ごとに差は山林地目として合計 1,182 筆（127名）が記があるものの，民業に大原の12集落はいずれ載される。20ha 以上の山林を所有する6名がも農業を生業としていることが記されてい八瀬の山林の41.6％を所有する一方，96名はる。物産として，上野，草生，勝林院，戸所有面積が 2 ha に満たない。八瀬は，農地

寺，井手，野，小出石が薪類と炭，大長瀬とを含めて少数の大規模地主と多数の小規模土

来迎院は薪類のみ，大見と尾越は炭のみ，百地所有者がおり29），土地所有面積の少ない住井は炭と馬鈴薯の記載がある。大原12集落で民にとっては柴・薪の採取と販売が重要な生あ業であった30）。実際に，1932年から1958年まるいはそのどちらかを行い，草生，上野の民での柴・薪の売買記録を所有する八瀬のある業の女性の記述に「各夫業ニ従ヒ，余暇薪ヲ山林地主は，「土地台帳」に記された山林所

は農業のかたわら薪類の採取と炭焼き

25）

戴キ，京都市街ヘ行商ス」，「夫業ニ従フ傍，有面積は約 26.2ha であり，後述する行商活動

京師ニ行商ス」とあるように，それらを女性を行っていた A 家の山林所有面積は約 0.73ha

が京市中で行商していた 26）。大見と尾越の物である。
共有林は字御所谷に 2 か所，字谷山に 2 か産の項には，炭を小出石と鞍馬に輸送および販売していたとの記載がある。大原から京市所，字千束ヶ谷に 1 か所の計 5 か所で，合計中への柴・薪の行商は日帰りが基本であった

面積は 15.26ha であった。共有林はマツの自ため，その北限が小出石村であったこと，小然生えで，村落内の住民に承諾を得られた場

出石村は以北の村落からの物資の中継地で合，住民が生活の補充に充てるためにマツを27）あったことが考えられる 。京市中と周辺農伐採することができた。

山村との北東の境が出町柳であると仮定する

31）
をもとに，
表 3 には，「山地券御渡願」と，図 1 と表 1 から，洛北の農山村からの日

1872年の大原来迎院村における規模別山林所

帰り行商圏はおおよそ 20km 以内であった。

有の形態を示した。
「山地券御渡願」は地券の発行を願い出た際の文書であり，来迎院村（2）集落内における林野の所有形態

184筆の山林所有者，その字名，面積が記さ次に，林野の所有状況から，集落内でどの

表2

表3

面積合計 割合（ha） （％）

20ha 以上
5 ha 以上，20ha 未満
2 ha 以上， 5 ha 未満
2 ha 未満

6
11
14
96

144.39
96.36
40.69
50.18

41.6
27.8
11.7
14.5

−

15.26

4.4

資料：八瀬松井家所蔵「明治23年 8 月調製 乙
土地台帳 愛宕郡八瀬村」より作成。

大原来迎院における規模別山林所有の形態（1872年）
山林所有面積所有者数20ha 以上
5 ha 以上，20ha 未満
2 ha 以上， 5 ha 未満
2 ha 未満

6
17
6
2

293.1
169.2
19.6
2.2

35.6
20.6
2.4
0.3

寺社所有林

4

255.1

31.0

共有林

−

84.0

10.2

個人有林

個人有林

所有
者数

区分

区分

八瀬における規模別山林所有の形態（1890年）
山林所有面積共有林

れている。所有者の多くは来迎院村在住者と面積合計 割合（ha） （％）

資料：来迎院町所蔵「山地券御渡願」より作成。

― 42 ―

みられるが，野村の大地主の名や寺院名も記た。

されている。記載された山林面積87町 6 反 1

大原では，1940年代後半頃， 4 月は田の耕

畝15歩のうち，寺領31.0％，共有林10.2％，

起， 5 月から 6 月に田植え， 7 月に草刈り，

個人所有は58.8％であった。山林所有者31名

10月に稲刈りと， 4 月から 7 月までと10月はのうち，20ha 以上の山林所有者は 6 名，5 ha

農業に従事し，柴・薪に関する作業は農閑期

以上 20ha 未満の山林所有者は17名で，所有に行った。まず 4 月の田の耕起前までに柴・山林が 2 ha に満たない住民はわずか 2 名で薪となる樹木を伐採する「柴刈り」を行う。

ある。大原来迎院村では，小数の大規模山林

雑木のうちクヌギ・コナラなどの幹を薪（ワ所有者の存在は八瀬と同様であるが，寺社所リキ）に，それらの枝（バイタ）やヤマツツ有林が多い点，住民も 5 ha 以上の山林所有

ジ・ホーキギ・カナギなどの低木を柴に，カ32）

シなどの硬木を炭にした。樹高 3 m ほどの雑者が多い点は八瀬と異なる 。
大原では自家の山林から柴・薪を採取した

木の幹は根元から大ノコギリで伐採した後にが，八瀬では大規模山林地主の山仕事に従事

小ノコギリまたはナタなどで枝を落とす。樹する代わりに柴・薪を採取するか，柴・薪の高 2 m ほどの低木は柴刈りカマで刈り取っ採取権を購入33）

することで自家の山林からた。伐採，枝落とし，柴刈りは主に男性が行
い，木の幹，枝，柴の根元（カブ）を山に作の不足分を補っていた。

られた堀に対して垂直方向にし，まとめて置Ϫ．柴・薪の生産・運搬・行商活動の特性いた。女性は，男性が刈ったワリキ，バイ（1）八瀬・大原における柴・薪の生産方法

タ，シバをそれぞれ直径 1 m ほどに束ねて縄八瀬で山林を 20ha 以上所有する大規模山

でくくり，それらを山から麓まで引いて下ろ

林地主は，第二次世界大戦後にスギ・ヒノキ，大八車に積む作業を繰り返した。
し（図 2 ）を植林するまでマツを建築用材として販売し1 日の作業を終えると，夫婦で大八車をひた。マツによる収入に重点を置いていたたき，ワリキ，バイタ，シバを家の前に建てため，山林所有面積がおおよそ 2 ha 未満の住民

作業小屋に運んだ。夫婦によるこうした作業に下草（シバ）刈りを依頼する代わりに，伐を 1 ヶ月ほど行い，その後はワリキ，バイ

採した下草は無償で供与した。
八瀬では山林の所有面積が小規模な家では，年間を通して夫婦で柴・薪の伐採と行商による販売をともに行い，さらに男性は建築用材の伐採・間伐・枝打ちなどの林業に従事した。柴・薪にはクヌギ・ミズナラ・コナ
ラ・ホスなどの雑木や低木を用いた。雑木は木を切り倒した後にナタで枝を落とし，柴と薪に分別した。木の切り倒し・枝落としは主に男性が，枝集めと柴・薪を束ねる作業は女性が担った。雑木は10年ほどで柴・薪として

図2

集落に下ろしたワリキ・シバ・バイタの束伐採できる大きさに成長するため，雑木の生（昭和30年頃，大原・中川修一氏撮影）

えた山は10等分し，輪伐を行って毎年柴・薪伐採し，束ねたシバ，ワリキおよびバイタの束。 1 番右および右から 3 番目がはバイタ。右から2番目がワリキ。
残りはシバ。長さは 2 〜 3 m に及ぶ。この後，それぞれ裁断して 30cm ほどの長さにする。

を採取できるように利用した。また，夏季には農業のかたわら，青柴 34） を麹屋に販売し― 43 ―

市原では野菜の行商を行っていた（図 1 ）。

タ，シバを10月まで乾燥させた。
10月に入ると，稲刈りの合間の雨天時に男八瀬と大原を周辺地域の中で位置付けるた性はワリキとバイタの薪割り，女性は柴をめ，本節では静原の事例についても提示す「アテ」と呼ばれる高さ 50cm 程度の丸太の上る。

で，ナタを用いて 30cm 程度に切りそろえる1 ）A の事例「コナス」作業を行い，シバの周りにバイタ

A は，1909（明治42）年八瀬生まれの女性を巻いて見栄え良く束ね， 3 つ束ねた「タイである。 A は1926（昭和元）年に17歳で八瀬

コ柴」35）の状態にした。11月になると夫婦あ内の A 家に嫁いだ。農業のかたわら義父の柴るいは妻のみで大八車をひいて得意先まで運刈りを手伝い，大八車で京市中へ柴を運搬し搬し，販売した。この行商活動は，11月からて行商を行った。 A が柴刈りに従事していた

2 月頃までの秋から冬にかけて行った。

当時は，八瀬の「西山」はマツばかりであっ大原では，柴および薪は自家の山林から伐た。所有山林が小規模な A 家ではその伐採・採・採取したが，山林を所有しない農家で間伐・枝打ちやマツの下草刈りに従事する代は，村落内の山林地主に雇用されることが多

わりにそれらを無償で譲り受け，柴・薪としく，主に妻が柴・薪の行商を行った。

て販売した。 A が柴売りの行商に従事していた当時，男性が大八車をひく家もあったが，（2）個別事例からみた柴・薪の運搬および行柴の行商はほぼ女性の仕事であった。女性の商活動

みで行商に出る際には比較的軽量の柴を運搬

本節では，聞き取り調査によって判明した

し，夫婦で行商に出る際には重量の薪を加え個別事例をもとに，柴・薪の運搬および行商て運搬した。薪は柴より高値であったが，女活動について述べる。図 3 に，1909（明治42）

性のみで行商に出た家の方が多かったとい年から1930（昭和 5 ）年生まれの八瀬・大原う。柴刈り時はもんぺを着用して頭に手拭いおよび静市野大字静原の女性 6 名の柴・薪行を巻き，行商時にはさらに外出用の 2 幅半の商の従事期間を示した。このうち，本節では

前掛けを巻いた。

A ，D および F について詳述する。なお，本10日に一度程度の頻度で行商に出かけ，行稿で静市野についてはこれまで述べてこなかっ

商に出ない日は柴・薪の採取や束ねる作業をたが，静市野のなかでも東部に位置する大字行った。得意先は五条河原町から三条大宮に

静原では柴・薪の行商を行い，西部の野中やあり，得意先から頼まれた量を販売した。西

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図3

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八瀬・大原・静原の女性による柴・薪行商の従事期間
資料：聞き取りより作成。

― 44 ―

陣へも売りに行ったことがある。薪炭問屋に

37）
せた「ワ」
の上に柴をイタダいた。女性が卸すよりも高収入が得られる固定客の獲得を販売した方が見栄えが良いという。
「ワ」は重視し，日帰り限界の地域まで行商に出た。

直径 22cm ，厚さ 5 cm ほどのワラで編んだ

1940年代になると，高野上開町や赤ノ宮にあドーナツ型の筒で，中心に 5 cm ほどの穴がる薪炭の小売店へも卸すようになった。第二あり，頭に載せたものを固定することができ次世界大戦後，京市中にガスが普及したことる。「 ワ 」 は， D の 義 祖 母 が 作 業 の 合 間 ににより，1948年， A は40歳で柴・薪の行商活作った。薪を売る際は義祖母と一緒に行き，動を終えた。

義祖母が販売した。
「カチグルマ」と呼ぶ大

八瀬では行商に出ることを「キョウマ」あ八車は，ゴムの付いていない鉄でできた二輪

るいは「キョンマ」と呼んだ。八瀬で「ウのタイヤで，上に長さ 3 m，幅 1 m 30cm ほど36）

マ」は母を指す言葉であり ，京へ出る母のの木製の板を乗せたもので，前方に方向を変意味と考えられる。1950年代後半には八瀬かえる棒と，バランスを保つために板の中心あら柴・薪の行商に出る女性がいなくなり，たりから紐が伸びている。柴・薪の切り口を「戦後は大原（から京市中へ行商に出る人がそろえてかみ合わさるように大八車の板に平多かったの）では」と話す。集落内の坂道で行に積み，その上から縄をかけた。一度に大大八車を引く際，子どもに手伝わせるなど，八車に載せられる柴・薪の量は，合わせて30

柴・薪の加工・運搬・販売は夫婦ならびに家束ほどで，商家などでは 2 〜 3 軒分，一般家

族労働であった。

庭の 6 軒分に相当した。薪は 1 束 5 銭であっ2 ）D の事例た。行商に出る際は，木綿の着物で絣の半D は，1925（大正15）年大原井出町生まれ

纏，立ち掛け，頭に手拭いを巻いて出かけの女性である。1944（昭和19）年に19歳で大た。 1 軒に対して 7 から10日に一度の頻度で

原野村町の D 家に嫁いだ。 D が結婚した当赴いた。10日間は柴・薪の加工に要する日数

時， D 家には既に義父母はおらず，60代の義であり，また 1 軒が燃料を消費する日数でも祖父と義祖母が農業に従事していたため， Dあった。

は農業には従事せず柴を中心とした行商を始

得意先によっては，柴のみを購入する家，めた。しかし1948年に事故で夫を亡くし，義葉がついたままの整形していない枝を購入す

祖父，義祖母と 3 人の子どもを養うため，る家，あるいは柴と薪を合わせて購入する家

柴・薪の生産および行商活動をやめ，集落内があるため，あらかじめ得意先の希望に合わにある旅館へ働きに出た。行商活動に従事しせて必要量を積んで出かけた。得意先は義祖

た期間は 4 年ほどである。

母から引き継いだ修学院の 5 軒の他に， D が

D 家は田 6 反，畑 2 反と大原ではやや多く新規開拓した元田中の個人宅が 1 軒と市役所所有し，米の裏作に麦を栽培していたため，前のホテルがあった。さらに修学院の薪炭問

農業のみの収入でも生活することができた。

屋や出町柳の薪炭問屋，八瀬の酒屋，京市中

しかし，柴の収入はその日の現金収入となるの銭湯などへ販売することもあった。ルート

ため，農閑期には臨時の出費に備えて行商には，大原街道から新田街道を経て出町柳の問出て蓄えた。

屋まで出た。行商活動の合間に，修学院の鯖

義祖父，義祖母，夫のいずれかと行商に出

街道沿いでおかずを購入し，持参したおにぎることもあった。夫や義祖父が同行する場りを食べた。このルートで朝 7 時に大原を出合，男性が牛か大八車を引き， D は補助をして16時頃に帰ってきた。得意先にはナスとながら付いて行き，売る際に D が頭の上に載

キュウリの柴漬け 38） を歳暮として贈った。

― 45 ―

得意先からは，下駄や手拭いをもらうことがりも多く大八車に積んだ。きれいに整形したあった。

ものを大八車の目につくところに載せて縄で1948年頃，大原から柴・薪の行商に出る女

くくって売りに出た。京市中に出る際は，絣

性は， D が幼少時の約半数に減少していたとの半纏に 3 幅半の前掛けをし，紺のタチカいう。大原の女性は，大規模地主の妻を除ケ，姉さんかぶりをした手拭いの上にワを乗き，結婚すると義母に教わりながら農業とせて，木綿の襷をした39）。 F が運搬する量は柴・薪の行商活動を始め，50歳代まで続ける多かったため，行商に出たのは 1 カ月に 1 度のが一般的であった。八瀬を経由して大原街程度であった。得意先は上賀茂から北大路の道へ出たが，八瀬から柴・薪の行商に出る女

今出川通や大宮通，烏丸通の西に10軒程度

性は高齢との印象を受けたという。

持っていた。薪炭問屋は大宮通にあり，個人

3 ） F の事例

宅に販売するよりも安価であった。柴・薪のF は，1930（昭和 5 ）年，静市野大字静原生

行商活動においてはそれぞれに得意先が決まれの女性である。1950年に20歳で静原内のまっており，他人の得意先に販売することはF 家に嫁ぎ，結婚後に農業と柴・薪の販売をなかったという。 F が柴・薪の生産および行始めた。 F 家では農業よりも柴・薪の販売に

商活動に従事したのは1961年（31歳）までで，よる収入を重視していた。1950年代の柴・薪その後は農業に従事した。第二次世界大戦中の行商による 1 カ月の売上は約200円程度では配給制で薪を売ることができなかったたあった。

め，義母は他の荷物 40） の中に隠して薪を運

静原では 5 〜10人が山林地主の山をくじでび，検問を避けたという。静原の薪は大原の割り当てる「割山」を行った。くじで引き当ものよりも見た目がキレイであったという。

てた箇所を山林地主に報告し，木が腐りにく

第二次世界大戦後は大八車のタイヤが鉄製かいとされる夏の「土用の入り」の日に雑木をらゴム製になって車輪自体が大きくなったた

伐採し，稲刈り後まで山の中で乾燥させた。

め，運搬が楽になった。

11月半ばになると，3 m ほどに切ったフジツ4 ）小括

ルで200束ほどに束ね，頭の上の「ワ」に 2 束以上の話を総合すると，行商活動の具体的ずつ載せて山のふもとまで下ろし，さらに数な内容は以下の通りとなる。まず行商活動は

日間スギの木の下に立てて置いた。山道は，

結婚後，嫁ぎ先の義母に教わりながら始めら

1 日に 5 往復するのが精一杯であった。雪がれた。行商に出る際には，義母や夫が同行す降りそうになるとスギの木の下に立てて置いることもあった。自分の母親や祖母が行商にた雑木の束を「カタビキ」と呼ばれる大八車出る姿を見ており，結婚後に行商活動に従事に 5 束積んで家の前の小屋に運び，「アテ」

することは，八瀬・大原の女性にとって当然の上で 40cm ほどの長さにコナし，直径 40cmのことであった。行商活動の頻度は，家にほどの束にした。クヌギ・カシ・クリの薪はよって差があるが，10日に一度から 1 カ月に京市中への販売用で，スギ・ヒノキの幹は木一度程度であった。これは所有する水田や林材に，その枝は自家用の燃料に用いた。

野の面積とも関わる41）。行商の販売先は義母義母と行商に出ることもあったが，義母がから引き継いだり自身で新規開拓した個人宅

高齢になると大八車に積んだり，柴をコナすなどの得意先に加えて，薪炭問屋や小売店が作業を手伝ってくれた。近所の女性と 3 名ほあった。他人の得意先に販売することはな

どで京市中まで行商に出ることもあった。 Fかった。得意先へは販売する柴・薪の状態やはコナした柴・薪を40〜50束ほどと，他人よ量があらかじめ決まっていた。売れ残りは薪― 46 ―

炭販売店に卸し，大八車に積んだ分はすべてる。収益と作業内容の両面で，男性のみある

換金してから帰路についた。

いは女性のみでは困難であったためと考えら

次に，京都近郊農山村における柴・薪の行れる。
4 点目は，行商活動による収益を上げるた

商活動の特性を以下の4点にまとめた。
1 点目は，柴や薪の生産，運搬および販売

めに得意先の確保に工夫がなされた点であは，八瀬・大原以外の地域でも行われていたる。大原の女性の得意先が修学院から河原町点である。おそらく京市中から 20km 以内程

御池付近であったのに比べて，八瀬の女性の度で山林資源を所有する地域では，同様に採得意先はより遠方の五条河原町から三条大宮

取し，徒歩による行商活動が行われていたこまで行商に出た。静原の女性は，八瀬・大原とが推察できる42）。八瀬・大原・静原の事例

から柴・薪の行商に出る女性の得意先を避からは，柴・薪は自家の所有山林から雑木をけ，上賀茂から北大路，千本今出川にかけて採取する場合と，大規模山林地主の山から針行商を行った。また，柴・薪をより見栄え良

葉樹の下草刈りや枝打ちの業務に従事する代

く整形することで付加価値をつけたり，歳暮

わりに刈らせてもらう場合の 2 種類があっとして柴漬けを得意先に贈ったりした。柴・た。

薪の行商活動が衰退した要因は次章で述べた2 点目は，いずれの地域でも農業を主業とし，柴・薪の生産および行商活動は農閑余業として行われていた点である。農地を所有している場合は農業を基本とし，副業として夫い。
ϫ．柴・薪の行商活動をとりまく環境の変化（1）燃料販売店の増加

婦で柴・薪の行商に出たが，農地が少ない場

明治期には道路や鉄道の整備により，京都

合は夫が農外の人夫として雇われるため，女市街には全国から移入された薪炭の流通量が性のみで行商を行った。行商活動の収入のみ増加し，燃料販売店が増加していく。表 4 にで生計を維持することは不可能であったといは「薪炭木産出並消費高等調査」43） をもとえる。しかし，柴・薪は即時に換金できたたに，1879（明治12）年 7 月から翌年 6 月の上め，農業による収入を補填する上で重要で京区，下京区および伏見区における薪炭移入あった。

量とその移入元を示した。薪は京都府内の笠3 点目は，夫婦による作業を基本としてい置，宇治などのほか，滋賀県大津や大阪からた点である。男性は雑木や下草の伐採，切っの移入が多く，炭は大阪の池田，大阪府下，

た木の枝落とし，およびその後の薪割りを担滋賀県のほか，宮崎県の日向炭，高知県の土い，女性は男性が伐採した雑木や下草をく佐炭などがみられる。京都近郊のみならず，

くって山から下ろし，秋には柴を切り，束ね

府外からも供給されていたことが分かる。大た。柴刈り，柴切り，運搬など，柴・薪の行

阪からの供給が多い理由として，海運によっ商に関わる作業はいずれも夫婦で行った。販て大阪に移入された薪炭が舟運などによって売は女性のみの場合もあるが，男手があると京都市に移入されたためと考えられる。そこ

大八車に大量に載せてひくことが可能となで，図 4 に1877年の大阪への薪炭の移出先おり，より多くの収入を得ることができた。大

よび量を旧国別に示した 44）。薪は四国および原の D が，1948年に夫が亡くなったことによ

九州の東側沿岸の旧国のほか，紀伊，播磨，り柴・薪の生産・販売をやめ，旅館のパート

安芸，淡路からの移入が見られ，炭は紀伊，に出るようになったことからも，夫婦のいず

土佐に次いで日向，豊後，伊予，阿波，播

れかが欠けると行商を行えないことが分か

磨，備前からも移入されていた。京都市街お― 47 ―

表4

京都市における薪炭の移入量と供給地

ಠ଀（1897年 7 月〜1898年 6 月）

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a ．薪
種別

員数

需要区

山城国相樂郡笠置
摂津国大坂
山城国綴喜郡田原郷

323,800束
46,000束
38,000束伏見
伏見
伏見

山城国綴喜郡田原郷
摂津国大坂
山城国相樂郡有市村
大坂府下江戸堀
近江国大津
山城国相樂郡笠置
山城国相樂郡大川原
山城国愛宕郡鷹ヶ峯
山城国宇治郡志津川村

210,770束
22,400束
20,000束
14,919束
5,780束5,500束3,000束1,400束
1,200束

伏見
伏見
伏見
上京
下京
伏見
伏見
伏見
伏見

山城国相樂郡笠置
山城国綴喜郡田原郷
摂津国大坂

153,300束
100,000束2,000束

伏見
伏見
伏見

摂津国大坂
摂津国大坂
山城国綴喜郡田原郷
山城国宇治郡醍醐
近江国滋賀郡山中村
山城国愛宕郡鷹ヶ峯
山城国宇治郡志津川村

157,176束■1,636束
169,292束
84,000束
3,600束
3,564束
1,200束

伏見
伏見
伏見
伏見
下京
伏見
伏見

種別

供給地

員数

需要区

カシ

摂津国大坂
紀伊国牟婁郡熊野
大坂府下江戸堀
摂津国大坂
大坂府下堀江 2丁目
日向国臼杵郡延岡
大坂府下道頓堀 4丁目
山城国伏見区第二組
土佐国安藝郡安藝

95,530俵
14,180俵
13,365俵
10,958俵
5,363俵4,000俵1,370俵
260俵
120俵

伏見
伏見
上京
下京
下京
伏見
下京
伏見
下京

摂津国嶋上郡道齋
摂津国嶋上郡道■
近江国滋賀郡山中村
近江国大津
摂津国原村
摂津国能勢郡

7,715俵
7■00俵
1,200俵
916俵
555俵
500俵

伏見
伏見
下京
下京
下京
下京

摂津国大坂
山城国相樂郡笠置
大坂府下堀江 2丁目
日向国臼杵郡延岡
近江国大津
近江国滋賀郡大津
近江国滋賀郡山中村
山城国愛宕郡鷹ヶ峯
山城国相樂郡井手村
近江国滋賀郡中村

100,700俵
50,000俵
24,420俵
22,000俵
12,263俵
7,290俵2,520俵1,763俵
500俵
416俵

伏見
伏見
下京
伏見
下京
伏見
下京
伏見
伏見
下京

クヌギ

紀伊国牟婁郡田辺
日向国佐伯
摂津国能勢郡吉野村

16,800俵
700俵
289俵

下京
下京
下京

る48）。

日向炭

日向国佐伯
日向国臼杵郡延岡
摂津国大坂
大坂西横掘

116,921俵
9,612俵6,070俵
454俵

下京
下京
下京
下京

の「京都商工人名録」に記載された燃料販売

土佐炭

土佐国都産
摂津国大坂
土佐国三崎

50,000俵
1,300俵
36俵

下京
下京
下京

売店は「薪炭」に分類され，45軒の店舗の記

池田炭

熊野炭

摂津国池田
摂津国能勢郡
摂津国能勢郡吉野村
紀伊国熊野

500俵
500俵
2,298俵20,360俵

下京
下京
下京
下京

大津炭

近江国滋賀郡大津1,600俵

下京

クヌギ

雑薪

ヒノキ

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供給地

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図4

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大阪への薪炭移出地および量（1877年）

資料：「地理局雑報」12号の「各所ヨリ大坂ニ入込ム薪炭
其外品類取調表」より作成。
注：薪は 1 貫＝3.75kg，炭は 1 俵＝15kg として換算した。

よび伏見の産業化 45） により薪炭の需要が増

b ．炭

マツ

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し，それにともなって燃料販売店が増加したと考えられる。
19世紀後半に刊行された買物案内記，「都
商職街風聞」（1864年）46） と「工商技術都の魁」（1883年）47）には，京市中の燃料販売店の住所が記載されている。
「都商職街風聞」では燃料販売に関する職種は「木炭問屋」として 9 軒挙げられ，七条通と高瀬川沿岸の松原通から二条通にかけて分布していた。
「工商
技術都の魁」で燃料販売に関する職種は「炭薪商ノ部」に「炭薪商」「炭賣捌所」「炭団商
并炭薪」として14軒記載されている。とくに三条通から七条通にかけての木屋町通および高瀬川筋に多い。これらの分布は，燃料の移入に舟運が用いられていたことと関係してい図 5 に，1903年発行および1930年改版発行
店の分布を示した 49）。1903年版では，燃料販載がある。1903年時点での燃料販売店は，南
北が木津屋橋通から寺之内通にかけて，東西が聖護院町から西高瀬川筋にかけて分布す

資料：京都府立総合資料館所蔵・京都府庁史料（一般）「薪炭木産出䮒消費高等調査」（明治12.7〜13.6）を元に作成。
注：「■」は史料の破損により判読不明であることを示す。

る。とくに南北の通りでは木屋町通と油小路
通，東西の通りでは七条通と松原通から御池― 48 ―

― 49 ―

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資料：1903（明治36）年発行および1930（昭和 5 ）年改版発行の「京都商工人名録」より作成。
注：橋本（2009）を一部修正。

京都における燃料販売店の分布（1903年・1930年）

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通にかけて多く見られる。前述の「都商職街1930年改訂版において，燃料販売店の兼業と風聞」や「工商技術都の魁」に多く記載されして最も多い品目は醤油で26軒，次いで酒がた高瀬川沿岸や七条通のみならず，鴨川以東

15軒，石炭が13軒，コークスが11軒，白米がや御池通付近まで広がりはじめたことが分か

7 軒，荒物が 4 軒，炭団が 3 軒などである。

る。

兼業として取り扱われた品目は，白米や調味1930年改版では「燃料」の分類のうち「薪料の食料品と，石炭，コークスや炭団の燃料炭」に124軒が記載され，この他に燃料としてに分けられる。薪炭を含む燃料は，生活必需33軒の「石炭・コークス」がある。1930年改品であったために米屋や酒屋などでも販売さ版では，南北は今熊野寶蔵町から柴竹にかけれていたと考えられる。その後，1938年発行て，東西は岡崎から西大将軍にかけて分布がの「京都商工人名録」では，薪炭店は89軒ま見られる。二条駅付近への分布が突出しておで減少し，石炭とコークスは合わせて60軒にり，石炭類が鉄道で運ばれるようになったこ増加した。

とに付随するものと考えられる。南北の通り
では川端通，木屋町通，柳馬場通，猪熊通，（2）事例燃料販売店にみる取り扱い品目の推

大宮通，千本通，東西の通りでは寺之内通，

移

一条通，丸太町通，御池通，仏光寺通，松原

出町柳の G 燃料店は，1865（元治 2 ）年頃，

通，七条通に多くみられる。1903年版と比較

現店主の曾祖父が開業した。G 燃料店におけすると，七条通以南と御池通以北，および鴨る取り扱い品目の推移を図 6 に示した。曾祖川以東に広がり，八瀬・大原から柴・薪の行

父は，同じく出町柳にあった薬局から分家し商に出た人々も新たに展開した大原街道沿いて燃料の販売を始めた。1890年に曾祖父が46の燃料販売店に卸すようになった。一方で西歳で他界したため，祖父は14歳から当時41歳

木屋町松原と七条東洞院における燃料販売店であった曾祖母とともに本格的に燃料販売店の集中がみられなくなった。1920（大正 9 ）を開始した。曾祖父，祖父が店主であった

年に高瀬川水運が廃止されたことによる影響

1860年代から1940年代の取り扱い品目は，主と考えられる。

に柴と薪であった。第二次世界大戦前は従業「商工人名録」には他方，1908年版以降，員が最多で14名おり，運搬業務を担っていた兼業として取り扱う品目が記載されている。

ことからも柴・薪の需要の高さがうかがえる。

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G 燃料店の主たる従事者と取り扱い品目の推移（1850年−2010年）
資料：聞き取りより作成。

― 50 ―

父は20歳頃から店の手伝いを始めるが，女性は，自家栽培の野菜や自家加工の餅など

1940年から1945年の第二次世界大戦中は強制の軽量商品を，叡山電車を利用して市街地で労働に徴用され，燃料店の営業を停止した。

販売したり，ケーブルに乗って比叡山山頂でその後は二条駅近くの燃料店に勤め，1950年

販売，あるいは八瀬駅付近の飲食店でパートに家族のみの経営で燃料店を再開した。二条として働くようになった。一方，男性と若年駅に運ばれてきた宮崎県産のカシ炭，愛媛県

世代は，交通機関を利用して京都市内に職を産の柔炭，さらに石炭やコークスの卸売りを求めるようになった。

開始し，市内の燃料店に販売した。1960年に

大原では，既述のように，柴・薪の顧客になると灯油，プロパンガスの取り扱いを始め歳暮として柴漬けを贈る習慣があった。主にた一方で，石炭・コークスの販売を終えた。

女性が漬物を漬け，男性がシソや漬物となる

一般家庭におけるガスの普及は，柴・薪の行

野菜を栽培する。柴・薪の需要がなくなった

商活動の衰退に拍車をかけたことが推定され後も，シソの栽培・柴漬けの販売は農作業とる。

合わせて行われた。大原で最も早く漬物を店

現店主は1958年から市内の園芸店に勤めた舗販売した会社は，1901年の開業である。

が，1960年に兄に代わって燃料店を手伝うよ

柴・薪の需要の低下後，大原の副業は漬物のうになった。1992年にプロパンガスの扱いを製造・販売に移行したと考えられる。

やめ，現在は主に灯油のほかに少量の薪を販

1950年代以降，大原には多くの観光客が訪売している。薪は1970年代までは一般家庭向れるようになり50），大原の女性は客に柴・薪けにも販売していたが，それ以降は業務用とを販売する形態から，客を迎え，主に自家栽しての需要だけになったという。

培の商品を販売する形態へと変化した。

（3）柴・薪の需要低下にともなう地域の変化

Ϭ．おわりに本稿は，京都近郊の八瀬・大原を事例とし

八瀬・大原と京都市街地を結ぶ交通機関
は，明治末期から大正年間にかけて整備さて，明治前期から1950年代までの柴・薪の生れ，1967年には若狭街道の舗装が大原まで完産活動および行商活動に着目し，受容地であ成した。1923年に洛北自動車株式会社（京都る京市中における燃料販売店の増加および燃バス株式会社の前身）のバスが出町柳と大原料源の転換との関わりのなかで行商活動が衰間で運行を開始し，1947年には大原から三条退する過程を検討した。

京阪まで延伸した。また，八瀬では1925年に八瀬・大原から京市中への柴・薪の行商活

京都電燈株式会社（叡山電鉄の前身）が出町

動は日帰りを基本とし，その北限は京市中ま

柳と八瀬間の電車を開通させ，叡山鋼索線

で約 16km の小出石村であった。大原周辺の（叡山ケーブル）西塔橋（現ケーブル八瀬）

みならず，京市中から約 20km 以内の範囲でと四明ヶ嶽（現ケーブル比叡）間を敷設し山林資源を所有する地域では，同様に柴・薪た。同年には八瀬駅前に八瀬遊園地を開園しの行商活動が行われていたことが推察された。

た。柴・薪は自家の所有山林から雑木を採取

八瀬は，バスの運行開始と鉄道・ケーブルする場合と，大規模山林地主の山から針葉樹の敷設により，遊園地に訪れる比較的近隣かの下草刈りや枝打ちの業務に従事する代わりらの客と，比叡山へ登山・参拝する遠方からに刈らせてもらう場合の 2 種類があった。農の客が訪れる地となり，八瀬から柴・薪の行

業による収入の多少によって，女性とともに商に出た人々の生活を変化させた。中高年の男性が行商に出る場合と，出ない場合があっ― 51 ―

た。大規模土地所有者を除く多くの世帯が，の衰退過程の検討は，柴・薪需要の経年変化

農閑余業あるいは農林業の補完収入源としてを一般家庭の購入実態などから復元すること

柴・薪の生産および行商活動に従事した。そや，代替燃料の普及とその地域的展開を関連の目安として，近代以降は山林所有面積 20ha

づけたより詳細な分析が必要とされよう。こ未満の世帯が行商に出たことが推察された。

の点は今後の課題としたい。
（筑波大学生命環境科学研究科・院生）

行商活動は即時換金が可能であったために，八瀬・大原では農林業の合間の補完収入源として重要であった。京市中まで徒歩での日帰〔付記〕りが可能であったために，行商活動および行

現地調査に際して，京都市歴史資料館の宇野

商に関する作業は農業の合間に行われた。行

日出生先生には終始ご指導を賜り，京都大学農商活動による販売と同時に行商品の生産も学研究科の松下幸司先生および田口標先生に担っていたため，夫婦による作業が基本とさは，大変お世話になりました。また，八瀬自治れた。夫婦で行商に出ればより大量に積んで運ぶことができた。柴・薪の伐採や裁断，整形など，行商活動に関わる作業がいずれも夫連合会会長玉川勝太郎氏，八瀬天満宮社氏子總
代松井昭氏，大原工房の上田寿一氏，福知利昭
氏には，貴重な史料の閲覧と複数回に及ぶ聞き取り調査にもご親切に対応していただきまし

婦で行われたために，行商活動に特化するこた。大原女経験者の皆さま（上野イワ氏，小塩とはなかった。収益の面と作業内容の面か

フ ミ 氏， 久 保 ぬ い 氏， 西 山 時 子 氏， 森 ミ ツ エら，夫婦のどちらかが欠けると他の職業に就氏，森口ミヨ氏）をはじめ住民の皆さまには，

かなくてはならなかった。

数度にわたる調査にもかかわらず快くご対応い柴・薪の行商を行う女性は，代々義母の得ただき，貴重なお話を賜りました。本稿の作成

意先を維持していた。このため，燃料販売店

にあたっては，茨城大学の小野寺淳先生，筑波が増加する以前は，都市住民は定期的に適量を輸送してくる馴染みの相手から柴・薪を購入したと考えられる。燃料の入手方法が限定

大学の手塚章先生をはじめとする多くの先生方にご指導いただきました。記して心より御礼申し上げます。
本 稿 の 骨 子 は2008年 の 歴 史 地 理 学 会 大 会

されていたために，柴・薪の行商活動は必要（於：宮城大学）において発表した。本研究の遂であった。しかし，燃料販売店が増加する

行には，平成21〜22年度日本学術振興会科学研と，行商を行う人々も燃料販売店へ柴・薪を究 費 補 助 金（ 特 別 研 究 員DC2奨 励 費， 課 題 番

卸すようになった。第二次世界大戦中は燃料

号：21・701）の一部を使用した。

不足に加えて薪が配給制となったことで柴・薪の需要が一時増したが，第二次世界大戦後〔注〕は急速にガスが普及したことで柴・薪の需要

1）たとえば Mizoguchi による，バングラデシュがなくなり，柴・薪の行商活動も1950年代中におけるアルミ食器行商人の研究がある。

頃に衰退した。行商活動を行っていた世帯でMizoguchi, T., “Peddling Activities of Alu-は他の職に就かなければならなくなった。八瀬・大原ともに観光業に従事，あるいは都市部への就業へと変化した。
大原女としての柴・薪の行商経験者が高齢

minumware Sellers in Bangladesh” Geographical
Review of Japan, 60 (Ser. B) 1, 1987, pp83−102.
2）東京行商に関する地理学的研究にはたとえば以下のものがあるが，この他に県や市町
村 の 自 治 体 史 に も 報 告 が あ る。 青 野 寿 郎

かつ極めて少数となった現在では，記憶から「九十九里浜に於ける水産業の地理学的研究

往時の行商活動を詳細に復原検討することは―九十九里浜海岸平野の地誌学的研究第 3

困難になりつつある。したがって，行商活動

報 ―」 地 学 雑 誌44―11，1932，611―620頁，― 52 ―

地学雑誌45―1，1933，37―48頁。青野寿郎『漁た平安時代の大原女，『七十一番職人歌合』

村水産地理学研究（第 1 集）』古今書院，

や『洛中洛外図』上杉家本などにに描かれ1953，105―130頁所収。尾崎乕四郎「東京へた中世後期の大原女の装束と特徴を考察しの千葉県日帰行商の地誌学的研究」地理学 7た研究もある。田端泰子「大原郷と大原女」―1，1939，187―198頁。清水馨八郎「九十九（京都橘女子大学女性史文化研究所編『家と里浜鮮魚自転車行商の発生とその販売圏―

女性の社会史』日本エディタースクール，

交通手段の変革と漁村の変貌の一例―」人1998），41―68頁。

文地理5―6，1954，28―93頁。関えり子「千12）岩田英彬『近畿民俗叢書 6 大原女』現代創

葉県北総における野菜行商」法政地理16，

造社，1984。
13）橋本暁子「近代における大原女の変化―大1988，20―34頁。
3）田中方男「漁村余剰労働力の消化形態に関原と八瀬の比較を通して―」交通史研究63，

する一報告―丹後野原部落における海産物
行商の実態―」人文地理17―2，1965，84―93

2007，29―52頁。
14）橋本暁子「近代の京都における燃料販売店頁。

の推移」大原古文書研究会会報50，2009，4）北見俊夫『市と行商の民俗』岩崎美術社，

15）松下幸司・田口

1970。
5）瀬 川 清 子『 販 女13―17頁。

女 性 と 商 業 』 未 来 社，

標「近世における大原の柴商売について」大原古文書研究会2007年
9 月例会資料，2007。

1971。
6）溝口常俊「御勅使川扇状地畑作農村におけ16）田口標・松下幸司・宇野日出生「京都大る 行 商 行 動 」 人 文 地 理28―2，1976，27―56

原の山林文書（一）
」生物資源経済研究13，頁。

2007，112―124頁。田口

7）中村周作『行商研究―移動就業行動の地理

標・松下幸司・宇野日出生「京都大原の山林文書（二）御入学―』海青社，2009。

木山代官木村宗右衛門を中心として」生物

8）増﨑勝敏「志賀島のアキナイシについて―資 源 経 済 研 究14，2009，142―194頁。 田 口

福岡県福岡市近郊漁村の女性水産物行商人

標・松下幸司・宇野日出生「京都大原の山の 事 例 よ り ―」 京 都 民 俗18，2000，67―84

林文書（三）御入木山における山林売買を頁。

中心として」生物資源経済研究15，2010，9）小林裕美「佐原のシンノミ畑―地方都市近94―126頁。田口標・松下幸司・宇野日出郊の野菜栽培と行商―」国立歴史民俗博物生「京都大原の山林文書（四）木村宗右衛

館研究報告124，2005，33―57頁。

門による御入木山支配を中心として」生物

10）脇田によれば，『本朝無題詩』では大原の女
性が炭を販売，『中右記』（嘉保2年）では大

資源経済研究16，2011，115―172頁。
17）京都市歴史資料館編『叢書京都の史料 4 八原で炭を生産，『庭訓往来』には「大原薪」

瀬童子会文書と記され，その風俗は『東北院職人歌合』

2003，史料 1 および 7―8頁。『八瀬童子会文，『七十一番職人歌合』，『洛中洛（建保 2 年）書』は，社団法人八瀬童子会所蔵，京都市外図』諸本に描かれているという。脇田晴歴史資料館寄託の，中世から現代までの八瀬に関わる文書群である。

子「大原女」（国史大辞典編集委員会編『国史大辞典第 2 巻』吉川弘文館，1980），904

増補』京都市歴史資料館，

18）宇野日出生「八瀬の年中行事」京都市歴史資料館紀要17，2000，1―42頁。

頁。
11）たとえば脇田による研究がある。脇田晴子

19）宇佐美隆之『日本中世の流通と商業』吉川「中世女性の役割分担―勾当内侍・販女・勧進比丘尼―」歴史学研究542，1985，16―30

弘文館，1999，50―72頁。
20）橋本暁子「「大原枡」と大原」大原古文書研頁。一方，田端による，古代から中世末に及ぶ大原の領主の変遷，文学作品に描かれ究会会報17，2006，3―10頁。
21）『京都府地誌』は『皇国地誌』の編纂にあ― 53 ―

たって京都府が提出した稿本であり，1881

29）前掲17）145―149頁。なお，『八瀬童子会文（明治14）年〜1884年にかけて作成された。

書』の「御要用記録大帳」には，1877（明22）京都府愛宕郡役所編，1911，京都府立総合治10）年における125世帯と 1 寺の持高が記

資料館所蔵。

されている。これによれば， 8 石以上13石

23）1780（安永 9 ）年刊行の『都名所図会』の八未満が 7 名（5.6％），4 石以上 8 石未満が16

瀬の挿図には，柴・薪を頭上運搬する女性名（12.8％），2 石以上 4 石未満が16名（12.8

3 名，天秤棒運搬する男性 3 名，馬 2 頭が％）
，1 石以上 2 石未満が11名（8.8％），1 石

描かれ，女性のみならず男性も柴・薪の運未満が75名（60％）と 1 寺である。持高 8搬に従事したことが読み取れる。このこと

石以上の 7 名のうち 4 名は，前掲28）の「土から，遅くとも18世紀後半には，女性は男地台帳」に記された 20ha以上の山林所有者

性とともに柴・薪の行商を行っていたと考

6 名のうちの4名と一致する。
30）前掲17），『八瀬童子会文書』の中には，1415

えられる。
24）小泉袈裟勝『単位の起源事典』東京書籍，（応永22）年から1638（寛永15）年まで八瀬と大原，高野，比叡山との間で起こった山

1982，193頁をもとに算出した。
25）大原における製炭活動を示す記録はある論に関する史料が存在し，その中で八瀬はが，生産および流通の詳細については調査

薪の伐採が生計の維持に不可欠であったこ

中のため，本稿では記述しない。

と を 訴 え て い る。 こ う し た 度 重 な る 山 論26）大原自治会所蔵の「木柴商売人数定之事」

は，八瀬とその周辺集落において，柴や薪を紹介した松下・田口は，1777（安永 6 ）年が重要な収入源であったことを示している。

頃の史料と推測した上で，大原8か村すべて

31）大原来迎院町所蔵。

が柴の商売にかかわり，その戸数は，全戸

32）大原 8 集落のうち，来迎院以外の集落につ数270軒の31.9％にあたると指摘した。18世

いては，林野の所有者を示す史料は管見の紀後半においてすでに当該地域では柴の行

限りでは見当たらない。しかし，聞き取り商活動が広く行われていたことをうかがわによれば，他の 7 集落でも個人の所有のほせる。前掲15）。

かに寺院による所有と大原村内の他の集落

27）柳田は大原を訪れた際の記録に，「大原では居住者による所有があるという。

屑綿の工場を見学。小出石より出町まで，

33）前掲13）41―44頁。

1 駄40貫の運賃は25錢。 1 車に 5 駄を積む

34）聞き取りによれば，青柴とはホスやクヌギがきまり。柴は 1 束 1 貫500匁内外，仲買にの枝で，柴と異なり，蒸すと黒くなる特徴

は之を 2 錢 5 厘にて賣る。割木は 1 束 4 貫，を持つ。青柴は，夏季に葉が付いた状態の柴 3 束を以て之に充つ。價はクヌギなら 1

枝を 60〜80cm の長さで採取し，葉が落ちる

束16錢，雑木12錢。牛車は大抵薪伐る者の直前まで乾燥させて直径 50cm 程度に束ね自用，且つ其 3 割までは自分の山を伐る者て京市中の麹屋に販売した。麹屋では青柴なり」と記しており，小出石から出町柳まで柴・薪が運搬されていたことを示唆してを灰にして酒麹に混ぜて蒸した。
35）岩田によれば，薪 3 束は12貫（45kg）に相当
するという。前掲12）82―84頁。

いる。柳田國男「美濃越前往復」『北國紀行』実業之日本社，1948。『定本柳田國男集36）谷北謙三郎『八瀬大原の栞』無竹庵，1925。

第3巻』筑摩書房，1981，200―201頁所収。

37）頭上運搬をする大原女は，重量物を頭に載

28）八瀬松井昭家所蔵。
「土地台帳」は，現当主せる際，頭を守る緩衝のために「ワ」を載の祖父が八瀬の村長を務めた際の史料であせた。大原女の女性は「ワ」を大切に扱っる。松井家は，1890（明治23）年当時31haとて お り， 尻 の 下 に 敷 い た り す る こ と は な

八瀬で最も多く山林を所有した。現在は松く， 必 ず 木 の 枝 な ど に か け て お い た と い井家を含む集落内の 3 家が八瀬の山林のう。前掲12）90―92頁。

70％を所有するという。

38）大原の柴漬けは，キュウリやナスを自家栽― 54 ―

培したシソで漬けたものである。大原の寒問屋へ水陸輸送を用いて取引した量を調査

暖の気温差と日照時間がシソの栽培に適すしたもの，④他府県から管内への輸入量をるという。近年の大原では，シソは 3 月20

調 査 し た も の が あ っ た よ う で あ る。 し か

日前後に前年度収穫した種を苗床に播き，5

し，①は破損が激しく遺失部分が多く，②は月に畑に定植する。 7 月から 8 月に柴漬け

資料そのものが残されていない。③は伏見の漬け込みの時期に合わせてシソを刈り取

区のみの資料しか残されていないため，本稿では④のみを使用した。

り，刈り取らず残したシソは 9 月に結実す

44）「地理局雑報」を用いて東京へ移入される薪る。
39）大原の女性のように前掛けをカラゲて巻き炭の量を示した研究として白井が挙げられはしなかったが，町中では「大原女さん」

る。白井と言われることもあった。

地西部の土地利用と薪炭生産―迅速側図と40）八瀬・大原では薪の束を柴で包んで柴の束豊「明治10年代における下総台『偵察録』の分析を通して―」歴史地理学44―5，2002，1―12頁。

のように見せる「ノリ巻」にして運搬した

45）前掲43）①には，薪炭の需用元として官設という。前掲12）121―122頁。
41）岩田は「村で商売をしている家や，特に裕の鉄具製作所や洋紙製造所のほか，民設の福な家はそのような商いはしなかったよう

醸酒所，製茶製造所，醤油製造所，鋳物製である」ため，行商の頻度は厳密には言え造所などが記されている。産業化により，ないが，「所有している田畑の広狭によっ燃料として多くの薪炭を必要としたことがて，農作業との労働時間の配分」が生じ，うかがえる。

「人によると，月に一度行くか，行かないか46）京都府立総合資料館所蔵。「都商職街風聞」

だったと言う人もあるが，本格的に薪や柴には，314業種，1,155名の商職人名とその住所が記載されている。

の商いをしている人は，盛んなころは一日
はさみぐらいで京に出て行ったという所が47）京都府立総合資料館所蔵。「工商技術都の実情らしい」と記している。前掲12）113―

魁」には，184種，2,300名の商職人を収録
する。

114頁。
42）岩倉でも柴・薪の生産・運搬・販売が行わ

48）京都市『京都の歴史5近世の展開』學藝書

れ て い た こ と が 報 告 さ れ て い る。 中 村 治

林，1972，349―352頁。

『あのころ京都の暮らし―写真が語る百年の49）以下，「京都商工人名録」を用いた分析は，暮らしの変化―』世界思想社，2004，28―31「大原古文書研究」50号に一部掲載した。な頁。

お同誌は大原地区の古文書研究会の会報

43）京都府立総合資料館所蔵，行政資料，京都（コピー版）である。前掲14）。

府庁史料（一般）。「薪炭木産出並消費高等50）高度経済成長期には，デュークエイセスに調査」は，京都府が農商務省山林局へ提出

よる「女ひとり」（1965年）のヒットを契機

し た も の の 控 え で あ る。 調 査 項 目 の 中 にとして大原は全国的にも広く知られるようは，①管内（上京区，下京区，伏見区）にに な り， さ ら に1970年 の 日 本 万 国 博 覧 会

おける製鉄，製茶，製塩，製糖，陶器，瓦（大阪万博）の開催にあたり，大原に宿泊施

磚具のほか，官設民設を含む諸工作や製造設が激増した。観光客の中には「大原女」

所における 1 年間の薪炭の需用量を調査しを見るために大原に訪れる客も多く，これたもの，②管内で 1 年間に産出する薪炭数らの店舗での接客には，京市中で柴・薪をを調査したもの，③管内の問屋が他府県の売り歩いた際の衣装が用いられた。

― 55 ―

Peddling Activities of Firewood Sellers in the Suburbs of Kyoto:
Case Study of Yase and Ohara Villages from the 1870s to the 1950s

HASHIMOTO Akiko
Peddling activity was one of the traditional trade activities in Japan that decreased rapidly after themid 1950s. This study focused on female firewood sellers who supplied fuel before the mid 1950s in
Kyoto. Additionally, the study focused on the production and trade activities of firewood sellers inYase and Ohara -suburbs of Kyoto- by studying the changes in peddling activity in the context of its
relationship with the center of Kyoto and its suburbs.
The results of the study revealed the following points. The female firewood sellers in Yase andOhara usually had one day trip, and lived approximately 20 kilometers (north maximum) from thecenter of Kyoto. There were two ways of collecting firewood. One was to cut branches from theirforests, and the other was to cut branches from the large mountainous forests of landowners insteadof mowing underbrush and pruning. These female firewood sellers earned a living through agriculture and sold firewood to supplement their income. Many households engaged in peddling, except forlarge landowners who owned forests of 20 hectares or more. A husband and wife worked together,and if either one was unable to work, the partner had to seek additional work related to other occupations to earn a surplus income. In order to earn a surplus income, peddlers looked for long-distance customers or made the firewood look better. However, because firewood and coal storesoperated their business along the Ohara street in the 1930s, the female firewood sellers shifted fromface-to-face selling to wholesale distribution in the 1940s. Although the demand for firewood increased owing to fuel shortage and the firewood rationing system during the wartime period, the demand for firewood decreased after the war because of the rapid spread of the use of gas in the mid
1950s.
Key words: Modern times, Kyoto, the Suburbs of Kyoto, Peddling Activities, OHARAME― 56 ―