全酪連会報 122022 DEC No.687

若手後継者の本音 ／ 外之内 加奈さん
酪農業に対する理解醸成活動報告1
令和４年度 全酪連会員職員研修会 前編

日本酪農見て歩紀／ 株式会社十勝清水すくすくライフ（北海道上川郡清水町）

酪農トピックス／東京のど真ん中にミニ牧場が出現!?酪農体験イベント
酪農トピックス／
東京のど真ん中にミニ牧場が出現!?酪農体験イベント「わくわくモーモー牧場～豊洲に牛がやってくる～」開催（酪農部）ほか

栄えある 秋の叙勲・褒章➡ http://milk-action.org/

株式会社美野里牧場
茨城県小美玉市にある美野里牧場は加奈さんの曾おじいさんが牧場を始められています。開牧から１００年を経過するに至っています。

で す。 飼 料 用

曾おじいさんは現在の美野里酪農業協同組合の創設に尽力された方です。
美野里牧場の自作地面積はと う も ろ こ し の 作 付 け を 主 と し て い ま す。 美 野里酪農業協同組合は自給飼料のコントラクターを 運 営 し て お り、 美 野 里 牧 場 に お い て も こ の コの飼料

牛がいてほしいと思ったこと、今改めて就農当もご主人も酪農に関しての知識 が全くなく、分た提案だったと振り返られています。加奈さんのようなことの解決策は数字、データに基づい

まだまだ発展途上にある美野里牧場ですが、こ今回は、
茨城県小美玉市 株式会社美野里牧場 の後継者 外之内 加奈 さんにお話を伺いました。

就農までの経過加奈さんは、普通科高校を卒業後東京の大学の文学部に進学し、オーストラリアでスキュー

年に就農

バーダイビングのインストラクターを行っていました。
年を経過した後に帰国し、平成することとなりました。
牧場を継ぐ予定だった弟が継がなくなったこ

用 ト ウ モ ロ コ シ の 収 穫、 サ イ レ ー ジ 調 製 が 大 き

時、自分に何ができるかを考えたことを思い出と、自然の中で働きたいとの思いが強いこと、な 負 担 と な ら ず 行 え て い ま す。 現 在 の 飼 養 頭 数

すとのことでした。

年の就農後、まず、人工授精師の免許

からないことは共済の獣医師の先生をはじめと平成

就農してからの取り組み

は１５０頭、牛舎は、築 年となるフリーストー
ル牛舎、６頭ダブルのパーラーです。

▲ 外之内加奈さん「息子さんを抱いて」

牧場業務に従事しているのは、加奈さん、ご主人、ご両親、パート２人の計５人です。

を取得し、牧場に係わることはできる限りのこした方々によく質問し理解するよう努めたとのことです。経験則ではなく数値やデータに基づとを行い、平成になられました。この法人化の年に、中学校のし」による乳量の向上や繁殖成績の改善が挙げ

イルテストに基づいた飼料給与メニューの見直

く 管 理 の 最 た る も の と し て は、「 代 謝 プ ロ フ ァ改めて、両親から事業を承継することの難しさを振り返られていました。

られるとのことです。

令和４年

まず、経験則で行われている牧場内の仕事に
疑 問 を 持 ち、
「 な ぜ？」 と 聞 く と 理 由 の な い こ

回日本酪農研究会の経営発表において、加奈

日に宮城県で開催された第と も 多 く、 牧 場 内 で う ま く い か な い こ と が 起

さんは「４代目が描く１００年目の牧場――世代を超えた地域の絆――」と題して発表を行い月
こった時は互いに人のせいにするようなことがあったとのことでした。

16

17
ha

ントラクターを利用することにより

26

同級生だった看護師のご主人と結婚しました。

28

73

11

17
ha

5

年には牧場を法人化して代表

26

30

2

2022・12 全酪連会報

Vol.

60
▲ フリーストール牛舎全景

最優秀賞である黒澤賞を受賞しています。
経験則による経営から数値、データに基づい
ま た、 法 人 化 す る こ と で「 会 社 の お 金 」 と酪農家になって消費者との距離があると感じたことから、その距離を縮める努力をしたいと年になる牛舎を考えた時、今後の思いになったとのことでした。

一方で、築継承も増えてきたものの、親子間での経営の継承について、最近は第３者継承が難しいと思われ、解決策の一つに数値やデータによる提案を行うこと

で両親に納得してもらうことです。株

式会社美野里牧場も発展途上ですが、皆様も参考としていただければ幸いです。

どのようにしていくかが当面の家族の検討課題！

言う意識がより強く芽生えるようになったと

全国の若手後継者の皆さんへ 一言とおっしゃっていました。

▲ 牛舎から見た耕作地のことです。

今後の目標――将来
現状からの増頭は考えてなく、現在の経営の中で質の向上を図っていきたいとのことでした。直近の目標として、ミルクプラントを設立

して６次化へ取り組むことを計画しており、低温殺菌乳を製造して牧場で販売したいとのことです。
「牧場に来て牛乳を飲んでほしい。
」この

全酪連会報 2022・123

ことが地域のまちづくりにつながればと考えて▲ 牧場に掲げられた消費者へのメッセージ30

た経営改善が評価されたものです。

四代目が描く100年牧場
ー世代を超えた地域の絆います。

▲ 株式会社美野里牧場看板［経営概況］
所
属 美野里酪農業協同組合（代表理事組合長 朝倉実行）
家族構成 ご本人、ご主人、ご子息3人、ご両親、祖母
飼養頭数 １５０頭
自 作 地 １７ｈａ
（とうもろこし作付け主体）

酪農業に対する理解醸成活動は、日本の酪農を取り巻く状況や、酪農が果たす役割を酪農家自らが発信することによって、一般消費者の方々に酪農への理解を深めていただくとともに、牛乳・乳製品の消費拡大を目的としています。
10 月 22 日㈯新宿駅西口広場イベントスペースにて行った活動に前後して、全国各地からも報告が届いておりますのでその活動をご紹介します。ご協力いただいた関係者の皆様に深く御礼申し上げます。

活躍！
こでも大
つでもど
！
茶に
牛乳はい
紅
や

）

（全酪連

連合会

協同組合

国酪農業

会議／全

青年女性

全国酪農

！
理に
料
な

コーヒ
ー

いろい
ろ

！
康に
健

YouTubeで動画を掲載しております。
是非ご覧ください。

●催事名：いわみざわ農協青年部イベント
場 所：旧Aコープ鉄北店前（北海道岩見沢市）、ホクレンくるるの杜（北海道北広島市）
開催日：令和４年10月15日㈯参加者：北海道酪農青年女性会議・岩見沢農協青年部 ８名
当 日は農産物直売会やこども食堂・縁日も開催され多くの方の来場がありました。
牛乳配布により会話が生まれ、消費者に酪農情勢について知っていただく良い機会となりました。

仙台支所●場

所：泉中央駅前広場（宮城県仙台市）
開催日：令和４年10月15日㈯参加者：東北酪農青年女性会議
10名
老 若男女問わず幅広い年代の方が足を止め配布したチラシを読んでくださり、消費拡大への理解につながると実感しました。

●催事名：茨城県牛乳消費拡大事業ポスターコンクール表彰式
場 所：水戸駅ビル エクセル本館（茨城県水戸市）
開催日：令和４年11月１日㈫
参加者：茨城県酪農業協同組合連合会
茨 城県牛乳普及協会主催の「牛乳消費拡大事業ポスターコンクール」の表彰式が開催され、カルシウムとビタミンDなどの栄養を摂取することが重要な時期の小中学生と保護者の方々にチラシと保冷バッグを配布し、最近の酪農情勢と牛乳の消費拡大への協力を伝えることができました。

2022・12 全酪連会報

東京支所●催事名：牛乳を飲んで酪農家を応援しようキャンペーン
場 所：ミルクランド東毛ニコモール店（群馬県太田市新田市野井町）
開催日：令 和４年 10 月
15日㈯・16日㈰参加者：東 毛酪農業
協同組合
牛 乳・乳製品やソフト
クリームを販売している東毛酪農直営店舗には親子連れの方が多く来店され、給食牛乳になじみが深いことから、チラシを配布し多くの方に内容を理解していただくことができ
ました。

札幌支所

●催事名：ちとせ消費者まつり2022
場 所：北ガス文化ホール（北海道千歳市）
開催日：令和４年10月15日㈯参加者：北海道酪農青年女性会議 ２名※トピックスにて掲載しています。

。
ないもの
てはなら
活になく
毎日の生
。
乳」です
それが「牛
富。
栄養も豊
いです。
味しく、
かと嬉し
新鮮で美
なに
あれば、
冷蔵庫に
いつでも

家族
の

酪農業に対する
理解醸成活動 報告 14

名古屋支所●催事名：第43回石川の農林漁業まつり
場 所：石川県産業展示館４号館（石川県金沢市）
開催日：令和４年10月15日㈯・16日㈰
参加者：石川県酪農業協同組合 ３名※ト ピックス（10月号）にて掲載しています。

●催事名：愛知県畜産フェスタ
場 所：愛知県畜産総合センター（愛知県岡崎市）
開催日：令和４年10月22日㈯参加者：愛 知県酪農農業協同組合
酪農家・職員他 11名※トピックスにて掲載しています。

●催事名：「ひがしうら探検隊」in生路・藤江
場所（主催）：愛知県知多郡東浦町
開催日：令和４年10月30日㈰地域を知ってもらうためのイベントでスタンプラリーを開催。
立ち寄りポイントの牧場では搾乳体験をしてもらい、そこでチラシや保冷バッグを渡しＰＲを行いました。来場者以外にも地元高校のスタッフや町職員の方々にも今の酪農情勢の話を聞いてもらうことができました。

●場 所：愛知県内中学校
開催日：令和４年
10月26日㈬参加者：愛知県酪農   青年女性会議
２名
チ ラシとツールを渡し、厳しい酪農情勢を理解してもらいました。

●催事名：2022はんだふれあい産業まつり
場 所：半田市運動公園（愛知県半田市）
開催日：令和４年11月13日㈰参加者：愛知県酪農農業協同組合
酪農家・職員他 18名※トピックスにて掲載しています。

●催事名：#農家バンドフェス（オンライン）
主 催：牛好きnet愛知
開催日：令和４年10月29日・30日㈰日 本初！Twitter開催オンライン農家フェスが開催され、2日間を通じ6,000回以上の視聴がありました。「売られている物として牛乳を見ていたけど、生きてる牛がいて、それを育てている人があってのものですね。ありがたいです。牛乳飲みます。」や「牛乳、明日からもっとおいしくなるな。」など温かいコメントをたくさん頂きました。主催者やスタッ
フの方へもチラシやツールを配布して酪農への理解醸成を行いました。

●催事名：第43回阿久比町産業まつり
場 所：阿久比町役場駐車場（愛知県知多郡）
開催日：令和４年11月19日㈯・20日㈰
参加者：愛 知県酪農農業協同組合
酪農家・職員他 18名
現 在の酪農情勢の危機を伝えられる
内容のチラシと牛乳等の購買時に使える保冷バッグは大変好評でした。
消費者の方が多く来場するイベント
は今後も継続していきたいです。

大阪支所●催事名：ゆめ花マルシェ2022
場 所：山口きらら博記念公園（山口県山口市）
開催日：令和４年10月8日㈯・９日㈰
参加者：山口県酪農青年女性会議 10名
イ ベント来場者へチラシやツールを配布し、ブースでは県産牛乳の試飲や模擬キットによる搾乳体験などを行いました。県内酪農と牛乳消費拡大へ関心を持ってもらうともに、厳しい酪農情勢を知ってもらうきっかけになりました。
●催事名：おかやまミルクフェア2022
場 所：浦安総合公園（岡山県岡山市）
開催日：令和４年11月３日㈭参加者：おかやま酪農業協同組合女性部・青年部 10名
イ ベントでは来場者に向け、「安全・安心な国産牛乳を毎日飲んで下さい。」と訴えながらのツール配布や、牛乳を使ったレシピの配布や牛乳パッ
ク工作、搾乳・牧場作業などの紹介を行いました。消費者の方と触れ合いながらのイベントを３年ぶりに開催することでき、生産者の生の声を直接伝えることができました。

福岡支所
5●催事名：ハッピーミルクフェスタin熊本
場 所：イオンモール熊本（熊本県上益城郡嘉島町）
開催日：令和４年11月６日㈰参加者：九州酪農青年女性会議 他※トピックスにて掲載しています。

全酪連会報 2022・12●催事名：第48回ふるさとくるめ農業まつり
場 所：久留米百年公園（福岡県久留米市）
開催日：令和４年11月12日㈯・13日㈰参加者：ふくおか県酪農業協同組合 他※トピックスにて掲載しています。

●催事名：第３回さが駅前うまいもん市場
場 所：佐賀駅前交流広場（佐賀県佐賀市）
開催日：令和４年11月19日㈯参加者：ＪＡ佐賀酪農課 他※トピックスにて掲載しています。

全酪連会員職員
研修会 前編
11

14

4

41

除﹂といいますが︑
現行の制度では︑費税を差し引くことを﹁仕入税額控引いた額を納税しています︒この消たときなどに支払った消費税を差し費税から︑仕入れやサービスを受け

島田 力也 氏

財務省主税局税制第二課消費税第二係係長

消費税インボイス制度 概要

事業者の仕入税額控除

おさらい

令和 年 月 日㈪に、令和 年度全酪連会員職員研修会を開催いたしました。昨年に引き続きリモートでの開催といたしましたが、 会員から約１５０の方々にご参加いただきました。ありがとうございました。
今回の研修会は、『消費税インボイス制度の概要』と『欧州酪農事情～ 欧 州の酪 農 家は経 営の 厳 しさに 対し、どのように 向 き合っているのか？～』の２つのテーマで開催し、本号では、昨年に引き続いての研修
内 容ですが、今回はより酪 農現 場に即した内 容で財 務 省 主税局 税 制 第二課消費税第二係係長 島田 力也様に講演いただきました『消費税イン
ボイス制度の概要』を掲載いたします。
4

事業者は︑売上げ時に預かった消④適 用 税 率 ご と に 区 分 し て 合 計

した対価の額及び適用税率⑤消費税額

消費税額が記載事項になっていないた

6

2022・12 全酪連会報

一定の記載事項が記載された帳簿及び請求書等︵区分記載請求書等︶の保存が必要です︒令和５年 月から⑥イ ン ボ イ ス 受 領 者 の 氏 名 又 は

名称

●ポイント

・現行の請求書等に記載事項を追加するイメージだが︑受領者による追記は不可

・登録した事業者は︑買い手の求めに応じてイ ン ボ イ ス 交 付 義 務・写しの保存義務が発生する︒

・免税事業者は発行不可︵発行するには課税事業者となり税務署長の登録を受ける必要がある︶

消費税額についてボイス﹂と呼び︑記載事項さえ満ため︑消 費税額を計 算した際に生じる

現 行 制 度の区 分 記 載 請 求 書では︑していれば様式は問われません︒％又は８％を乗じて得た金額に対して端 数 処理を行って税 額を対して率ごとに区分して合計した金額﹂にす︒﹁税抜価額︵又は税込価額︶を税額等﹂の計算方法が決められていま

は︑インボイスに記載すべき﹁消費税端数 処理に係るルールは定められていません︒しかし︑インボイス制度で③取引の内容︵又は内容及び軽減②取引年月日名称及び登録番号①インボイス発 行 者 の 氏 名 又 は

適格請求書（インボイス）に必要な記載事項

事項が満たされている書類を﹁イン額等を伝える手段です︒必要な記載手に対して正確な適用税率や消費税

インボイスとは︑売り手が︑買い

インボイスとは交付するかの検討が必要になります︒

控除のためにインボイスをどのようにと︑買い手である売 上先の仕入 税 額

自社が売り手となる立場からするの保存が必要です︒

ために﹁適格請求書︵インボイス︶﹂

なります︒買い手は仕入税額控除ので︑﹁適格請求書︵インボイス︶﹂に定の記載すべき事項を加えることはこの保存すべき﹁請求書等﹂が一10税率の対象品目である旨︶

10

令和４年度

単価

14,969 （注） －

トマト

※

83

167

13,861

72.36

14,254

ピーマン ※

197

67

13,19910％対象税込計（内税）30,972

消費税額

－

花

57

77

4,389

－

肥料

57

417

23,769(2,164)(2,815)（注）個々の商品ごとの内消費税額を参考として記載することは、差し支えない。

図２

金額(税抜)

税込金額

1,108

14,9691,055

14,254

438

4,827

2,376

26,145８％対象税込計（内税）29,223

10％対象税込計（内税）30,972

端数処理29,223

端数処理

4,827
26,145－(2,164)(2,815)（注）税込金額を算出するに当たっての個々の商品ごとの消費税額は、値決めに当たっての参考でしかなく、端数処理に関しては事業者の任意。
（インボイスの記載事項としての消費税額の端数処理ではない）

適格請求書等保存方式における特例について○ ただし、事業の性質上、適格請求書を交付することが困難な一定のものは、適格請求書の交付義務が免除される。
○ また、適格請求書の交付を受けることが困難な一定の場合は、（売り手の適格請求書交付義務の有無にかかわらず）
買い手は一定の記載をした帳簿のみ保存で仕入税額控除が可能となる。

＜売り手の特例＞＜買い手の特例＞＜適格請求書の交付義務免除＞○ 卸売市場に委託して行う生鮮食料品等の譲渡○ 農協等における無条件委託・共同計算による農林水産物の譲渡＜卸売市場、農協等が発行した書類の保存＞○ 卸売市場、農協等から行う一定の農林水産物の仕入れ＜帳簿のみ保存＞○ 3万円未満の公共交通機関による旅客の運送○ 3万円未満の自動販売機による購入○ 郵便切手を対価とする郵便サービス○ 3万円未満の公共交通機関による旅客の運送○ 3万円未満の自動販売機による販売○ 郵便切手を対価とする郵便サービス
下３つは、売り手の適格請求書交付義務は免除されないが、買い手は帳簿のみ保存で仕入税額控除が可能≪帳簿のみ保存の特例を適用する場合の帳簿記載事項等≫○ 適格請求書発行事業者が発行した入場券等で使用時に回収されるもの○ 古物商や質屋等が仕入れる古物、質物等○ 従業員等に支給する出張旅費等記載例（公共交通機関特例の場合）① 課税仕入れの相手方の氏名又は名称② 取引年月日③ 取引内容（軽減税率対象の場合、その旨）

総勘定元帳（仕入）XX年
月日④ 対価の額４⑤ 課税仕入れの相手方の住所又は所在地(注)４ ４⑥ 特例の対象となる旨（注）国税庁長官が指定する者に係るものである場合、記載不要

税区分

借方(円)

ＪＲ●●

摘要
運賃

公共交通
機関

10％

300

○○地下鉄

運賃

公共交通
機関

10％

300

※ 公共交通機関特例の対象事業者は、国税庁長官が指定する者になるため、帳簿に住所又は所在地の記載は不要

適格請求書等の電磁的記録による提供（電子インボイス）について○ 提供した又は受領した電磁的記録については、電子帳簿保存法に準じた方法による保存が必要となる。
いわゆるEDI取引、電子メールによる送付（添付ファイル含む）、Web

【売手】

【買手】

サイトを通じての情報の授受等

電子インボイス

電子仕入明細書

電子仕入明細書の記載事項について確認

提供した
電子インボイス≪要件≫

電子帳簿保存法に準じた方法
による保存

受領した
電子インボイス
売手の確認を受けた
電子仕入明細書① 次のいずれかの措置を行う② システム概要書等の備付け
イ タイムスタンプが付された後にインボイスの授受③ 操作説明書の備付け、ディスプレイ及び紙へのを行う
出力性の確保
ロ 授受後に速やかにタイムスタンプを付す④ 検索機能の確保
ハ データの訂正・削除の記録が残る又は訂正・削除（注）整然とした形式及び明瞭な状態で出力した書面によるできないクラウドシステム等を使用する保存も認められる。
ニ 訂正・削除防止に関する事務処理規程を定める

7

全酪連会報 2022・12

また︑委 託 者の氏 名・名 称︑登録

○ 仕入明細書のように買手が作成する書類についても、電磁的記録により作成・提供し、売手の確認を受けたもの（電子仕入明細書）を保存することで、仕入税額控除が可能となる。

経費等を立て替えた場合○ 適格請求書・適格返還請求書といった書類は、その記載事項につき、電磁的記録による提供も可能となっている（いわゆる電子インボイス）。この際、書類と電磁的記録によりこれらの書類の記載事項を満たすことも可能となる。

です︒︵図４参照︶

図３

3

媒介者交付特例○ 適格請求書等保存方式においては、原則として帳簿と「適格請求書」などの請求書等の保存が仕入税額控除の要件となる。また、適格請求書発行事業者（売り手）は、課税事業者の求めに応じて、適格請求書の交付義務が生じる。

な一定の場合は︑インボイスの交付

数量180.3684.7

算出することが重要です︒︵図１参照︶

単価(税込)

83
197（行ごとに端数処理）

数量
※

458.7

品名

（T123…）○年○月○日取引分（注）

ピーマン ※

57

消費税額

㈱△△

60,195円

義 務 が 免 除 さ れ︵ 売 り 手 ︶︑インボ

請求金額（税込み）※は軽減税率対象（T123…）○年○月○日取引分

57

番号を記載してインボイスを交付す㈱△△

花商品などの販売を行う事業者︵委○年○月○日○○㈱ 御中８％対象税込計（内税）

イスの交付を受けることが困難な一請求書○年○月○日肥料

る﹁代理交付﹂という方法も可能で請求書○○㈱ 御中金額(税込)託者︶が︑媒介・取次業務を行う事

パターン２：個々の商品ごとに消費税額を算出し、税抜
金額と合計することで税込金額を算出

品名定の場合は︑必要事項が記載された【インボイス】

パターン１：税込単価により税込金額を算出

トマト

特例措置について

記載例②（税込金額を基に消費税額を計算する場合）

60,195円

す︒その場合は委託者が適格請求書（注）個々の商品ごとの消費税額を参考として記載することは、差し支えない。ただし、左図のように行ごとに計算した消費税額の合計額とは一致しないことに留意（８％対象：2,163 ⇔ 2,164）。

【インボイス】

請求金額（税込み）※は軽減税率対象業者︵媒介者︶に販売を委託する場

2,815

帳簿のみの保存で仕入税額控除が可（注）売上税額の計算は、総額から割り返して計算するため、上記の消費税額とは一致せず、例えば８％対象は、（27,060＋2,163）
×８/108≒2,164 となる。

2,164

発行事業者であることが必要であり︑

28,158合 に お い て︑ 媒 介 者 が 委 託 者 に 代

27,06010％対象計能となります︵買い手︶︒︵図２参照︶

８％対象計

2,814

適格請求書等保存方式における特例

2,163

28,158

委託者が複数の場合は委託者ごとの27,060

わって︑媒介者の氏名・名称︑登録

－

８％対象計
10％対象計

また︑インボイスは電子での提供－

仕入税額控除のためには︑原則と

4,389
23,769

区分記載が必要です︒︵図５参照︶

67

番号を記載したインボイスを交付す

－

77
417

も可能ですが︑電子帳簿保存法に準

13,19957
57

して﹁帳簿﹂と﹁インボイス﹂の保

197

花
肥料

ることを可能とするのが﹁媒介者交ピーマン ※

438
2,376

消費税額

13,861 （注） －じた方法による保存が必要です︒た

1,055

金額(税抜)

存が必要です︒また︑適格請求書発

167

端数処理

4,389
23,76983

付特例﹂です︒この場合︑委託者及13,199

77
417

単価

※

だし︑消費税法においては︑整然と

67

57
57

数量

トマト

行事業者︵売り手︶は︑課税事業者

197

花
肥料

品名

1,108

例えば︑Ａ社の配送手数料を︑Ｂ

ピーマン ※

消費税額

び媒介者の両者が適格請求書発行事

13,861（T123…）○年○月○日取引分した形式及び明瞭な状態で出力した金額(税抜)

167㈱△△

60,197円の求めに応じてインボイスの交付義

単価

83

合 算

数量
※

トマト

請求金額（税込み）※は軽減税率対象○年○月○日取引分
行ごとに端数処理

品名

60,195円

社が立て替え払いをして配送業者Ｃ

請求金額（税込み）※は軽減税率対象㈱△△

業者であり︑かつ︑委託者から登録○年○月○日○○㈱ 御中書面による保存も認められていま

請求書○年○月○日○○㈱ 御中務が生じます︒しかし︑事業の性質【インボイス】

インボイス後は不可請求書に役務を行わせる場合は︑Ｃ社はＢ＜記載例①（税抜金額を基に消費税額を計算する場合）＞【区分記載請求書】

番号の通知を受けていることが必要○ 一方、インボイス制度では、インボイスに記載すべき「消費税額等」の計算方法が規定されており、「税抜価額（又は税込価額）を税率ごとに区分して合計した金額」に対して１０％又は８％（税込の場合は１０／１１０又は８／１０８）を乗じて得た金額に対して端数処理を行って税額を算出することとなっている。

す︒︵図３参照︶

インボイスに記載する「消費税額」について

上インボイスを交付することが困難

図１○ 現行制度の区分記載請求書では、消費税額が記載事項になっていないため、消費税額を計算した際に生じる端数処理に係るルールは定められていない。

全酪連会員職員研修会

令和４年度

200,000円
150,000円
500,000円

合計（10％対象）

50,000円

消費税額等

媒介者等（B）

登録番号Ｔ1234…

適格請求書の交付方法について（「代理交付」と「媒介者交付」）

適格請求書は、売り手が買い手に対して交付するものであるが、委託販売などでは取引を媒介する者が、一定の要件の下、売り手に代わって適格請求書を交付することが可能。
＜媒介者交付＞＜代理交付＞
委託者の取引に係る適格請求書について、受託者（代理人）が委託者（被代理人）の名称・登録番号を記載して交付する方法✔ 委託者が適格請求書発行事業者であること✔ 委託者が複数の場合、委託者ごと区分記載

御中
11月分

A社

（登録番号：T234･･･）

B社（登録番号：T345…）

合

計

取引
日付

品名

請求書
㈱○○○

御中
11月分

税込金額
8,000

取引日付

3,000

11/5

米

500

11/12

蛍光灯

8％対象

8,500（内消費税 630）

11/17

小麦粉

※

500

10％対象

3,000（内消費税 273）

11/18

紅茶

※

4,000

11/25

食器

11/5

米

11/12

蛍光灯

11/17

小麦粉

11/18

紅茶

11/25

食器

※
※

※

4,000
10,0008％対象

4,000（内消費税 296）

10％対象

10,000（内消費税 909）

ーー

25,500▲▲▲㈱

消費税額の端数処理は、委託者ごとに税率
ごとに一回

図６

合

計

品名

各委託者の名称・登録番号の記載は不要受託者名義で各委託者の取引につき、一括してインボイスを交付することが可能

※

税込金額
8,000
3,000

10,000８％対象

12,500（内消費税 926）

10％対象

13,000（内消費税1,182）

消費税額の端数処理は、各委託者の取引を一括して、税率ごとに行うことも認められる。

▲▲▲㈱
登録番号 T123・・・・・・※委託者は受託者に対し、適格請求書発行事業者である旨を通知する必要がある

経費等を立て替えた場合のインボイス対応について○ 例えば、Ａ社の配送手数料をＢ社が立替払いするような場合には、役務の提供（配送）は配送業者からＡ社に対して行われているものであるため、原則としてＡ社が配送業者（仕入先）から交付されるインボイスを保存する必要がある。

受領したインボイス
を交付※「インボイス」＋「精算書の保存」＝仕入税額控除可+（立替払を行う者）

Ｂ社宛のインボイス交付（課税資産の譲渡等
を行う者）

Ｂ社作成の
精算書を交付※ 立替を受ける者が複数いる場合などはコピーを交付することとなる。その際、インボイスのコピーが大量となる等の事情により、交付す
ることが困難なときは、Ｂ社でインボイスを保存及び一定の事項（課税仕入れの相手方の登録番号等）を記載した精算書をＡ社に交付することで、Ａ社は精算書のみの保存をもって仕入税額控除が可能（コピーの交付不要）。

2022・12 全酪連会報②出荷については無条件委託方式（立替を受ける者）【配送業者】
立替払

であること

精算

③精算については共同計算方式で

【Ｂ社】

【Ａ社】

あること

役務の提供（配送）

このようなケースの場合は︑売り○ このような場合には、Ｂ社からＡ社に対して立替金精算書等を交付することにより、配送業者からの課税仕入れがＡ社に対するものであることを明らかにし、そのインボイスと立替金精算書等の両方をＡ社が保存することで、その課税仕入れにつき、仕入税額控除が可能となる（インボイス通達４－２）。

手と買い手が結びつかない方式とな○ 他方、Ａ社を含む複数社分の経費を一括してＢ社が立替払している場合など、配送業者から交付されるインボイスにＢ社の名称が記載されている場合も考えられる。

特例を適用するには︑大きく分け

取引先名

委託者の取引に係る適格請求書について、受託者（媒介者）が受託者の名称・登録番号を記載して交付する方法✔ 委託者及び受託者双方が適格請求書発行事業者であること※✔ 委託者が複数の場合、各委託者の取引の一括記
載可て３つのポイントがあります︒

委託者の名称・登録番号を記載する必要→ 各委託者の取引を区分
して記載

請求書
㈱○○○

り︑生産者はインボイスの交付義務

××△△

媒介者等の名称、登録番号

図５

して設けられた協同組合特例があり

50,000円

社に対してインボイスを交付し︑Ｂ消費税額等が免除され︑購入者は農協の発行し

10/1
10/2

…

…

…

500,000円

ます︒農協等では︑組合員からの生150,000円

社はそのインボイスの写しと合わせ△△合計（10％対象）

た書類を保存することで仕入税額控

10/2

おいて書類を保存

産物を委託し販売を行う場合︑買い

200,000円て立替精算書等をＡ社に交付するこ

××

…

10/1

…

50,000円

50,000円○○…

○○

除を適用することができます︒

媒介者等の双方に金額

10/1

仕入/550,000

手に対し︑どの組合員の生産物を販10/1とで︑Ａ社は仕入税額控除が可能と

金額

取引内容

スを交付することは困難です︒その

取引内容

日付

2023年10月31日

日付② 委託者等及び売したのか特定・区分してインボイ「請求書」
買い手（C) 御中なります︒︵図６参照︶

委託者等（Ａ) 御中
2023年10月31日
下記お取引金額についての代金を精算します。
支払額 550,000円
媒介者等（Ｂ)り︑インボイスの交付が難しいため

写

～精算書～

①生 産 者 か ら 販 売 の 委 託 を う け

写
売上/550,000

ため︑組合員と農協等の委託契約に媒介者名の適格請求書の交付

農協特例

適格請求書の「写し」※の交付※媒介者等が作成する取引事実のわかる「精算書」等の保存でも可能。

特例が適用できるということになり

代金支払て い る こ と︵ 買 い 付 け な ど は

代金支払

おいて︑無条件委託方式及び共同計買い手（C）【適格請求書発行事業者】

農産物等を委託販売する際に︑農媒介者等（B）① 登録番号の通知ます︒︵図７参照︶

委託者等（Ａ）【適格請求書発行事業者】

対象外︶○ 適格請求書発行事業者の行う課税資産の譲渡等のうち、媒介・取次業務を行う媒介者等（適格請求書発行事業者に限る。）を介して行うものについては、当該媒介者等の氏名・名称、登録番号を記載した適格請求書等の交付を可能とする特例。

算方式で精算を行っている場合に限媒介者交付特例協等を通じた特殊な流通形態に配慮

図４

8

委託取引
「農協特例」の対象※「組合員」より、「無条件委託・共同計算」
にて受けた、「譲渡を行う者を特定せずに」行われるものに限る

農協
精算書

農協特例書類

売り⼿（組合員）が免税事業者であっても、買い⼿（卸売業者など）は、農協の交付する農協
特例書類により仕⼊税額控除することが可能控除項⽬のうちに農協の売上（委託⼿数料など）がある場合には、その部分につき、インボイスとしての記載事項を満たす必要

乳代計算書のインボイス対応イメージ①【指定団体→県酪農・単位農協等】
乳代計算書○○単位農協殿
計算金額

団体

80,0001,500,000

120,00000031,500,000

2,600,000

34,020,000

2,600,000

33,100,000

190,000

2,090,000

10％分※区分記載請求書と同様

需要期生産奨励金▲需要期生産積立金

1,000,000
30,500,000

販売手数料

600,000

集送乳経費

1,000,000【控除項⽬部分】

1,000,000→指定団体の「売上」か「⽴替」かで、必要な対応が異なるため区分する必要▲集送乳経費
転送運賃

300,000
計

1,900,000

機器導入乳量割負担

150,000

150,000…
全国連再委託手数料

400,000

40,000440,000

中酪拠出金

270,000

27,000297,000○売上部分
・インボイスとしての記載事項を満たす必要（登録番号など）
・消費税額の端数処理は、税率ごとに⼀度となる…
10%(免)

非・不検査費用

100,000

100,000

中酪拠出金

30,00030,000

加工原料乳拠出金

300,000

300,000…
合計

3,150,000

257,000

3,407,000

差引金額

27,350,000

2,343,000

29,693,000

13

31

13

桁）

金額

【出荷者売上部分】→出荷者が区分経理できるよう、適⽤税率などを記載する

1,620,000

…

非・不

立替

1,080,000

1,000,000

乳質評価金

売上

控除

32,400,000

法人番号（
+

10％

合計額

2,400,000

格差金

合計

指定

指定団体 ○○
登録番号：T1234…
消費税額

30,000,000

計
非・不

額

基本乳代

プレミアム金額

加算金額

金

Ｔ

８％

・

29,793,000円+ 桁の数字基本乳代

費目※マイナンバーは用いない

税率

Ｔ

区分

10

登録を決めている方は… （※登録は任意です）

組合員（生産者など）

インボイス交付義務免除

卸売業者・小売業者など

【買い⼿】

【売り⼿】

適格請求書発行事業者の登録申請はお早めに！

売り⼿（農協）がインボイス発⾏
事業者であれば、買い⼿は農協のインボイスにより仕⼊税額控除することが可能売り⼿がインボイス発⾏事業者
でない限り、買い⼿（農協）は仕⼊税額控除不可

法人番号を保有する課税事業者（法人）

インボイス
仕入明細書・買付計算書

法人番号を保有しない課税事業者（個人事業者等）

組合員（生産者など）

インボイス

卸売業者・
小売業者など

【買い⼿】

農協

※
（電子申請の場合、現状発行まで３週間程度）
  申請
 は是非ｅ‐Ｔａｘをご利用ください。

【売り⼿】

【買い⼿】

【売り⼿】

「農協特例」の対象外

まとめ②精算（共同計算方式）
一定期間に協同組合等が出荷した同種、同規格、同品質ごとの農産物の平均価格によって精算する（全体の販売代金について、協同組合等が手数料を控除した上で、生産者全体で分け合う）。

農協の取引と書類のやりとり

買付取引

インボイス制度開始に向けた準備

精算①出荷（無条件委託方式）
生産者は、出荷した農産物について、売値、出荷時期、出荷先等の条件を付けずに、その販売を協同組合等に委託。

では︑売り手と買い手それぞれの観出荷（委託）

免税事業者/
適格請求書発行事業者

締切日：令和５年 月１日に登録を受けるためには、
原則として令和５年３月 日までの提出が必要です。

卸売市場

点で︑必要となる対応を整理・検討

生産者

登録番号の構成は法人番号を保有する課税事業者（法人）

適格請求書等の交付義務が免除される。

することが重要です︒今回の研修会

適格請求書発行事業者につき、適格請求書等を交付することは困難。

適格請求書発行事業者の資料は全酪連のホームページより出荷

ダウンロードが可能です︒

生産者※①農協②漁協③森林組合④事業協同合
など

消 費 者

② 精算
(共同計算方式)

出荷

小売業者等実需者(無条件委託方式)
① 出荷

生産者
免税事業者

協同組合等※

資 料 に は︑ 事 前 準 備 の 基 本 項 目

卸売市場、協同組合等の発行する書類の保存で仕入税額控除が可能

生産者
免税事業者

のチェックシート等も付随してい※一般的な農産物の流通形態の例

ま す︒ 是 非 参 考 に し な が ら 制 度 の現在、卸売市場、協同組合等を通じた流通形態では、どの生産者の農産物かを把握せずに流通させる仕組みとなっているため、適格請求書発行事業者から出荷された農産物と免税事業者から出荷された農産物の区分は困難。
● このため、適格請求書発行事業者である生産者が卸売市場、協同組合等を通じて販売する農産物に係る適格請求書等を交付することは困難。
● 従って、卸売市場、協同組合等が販売の委託を受けて行う（協同組合等については、無条件委託方式・共同計算方式によるものに限る）農林水産物の譲渡等については、生産者の適格請求書等の交付義務を免除し、小売業者等実需者は、当該卸売市場、協同組合等の発行した書類（及び帳簿）の保存で仕入税額控除を可能とする。

理 解 を 深 め︑ 必 要 な 準 備 を 進 め て協同組合等を通じて取引される農産物等に対する特例
●

ください︒

図７

○⽴替部分
・出荷者が区分経理できるよう、適⽤税率などを記載する
・⽴替先から交付を受けたインボイスを保存する必要・免税事業者分はわかるようにする

詳しくは、国税庁ＨＰにおいて、インボイス制度に関するパンフレットやＱ＆Ａのほか、国税庁動画チャンネル（YouTube）が公表されております。

9【国税庁インボイス制度特設サイト】➡︎ h
 ttps://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/
shohi/keigenzeiritsu/invoice.htm【消費税の仕入税額控除制度における適格請求書等保存方式に関するQ＆A】➡︎ h
 ttps://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/
shohi/keigenzeiritsu/qa_01.htm【適格請求書等保存方式の概要－インボイス制度の理解のために－】➡h ttps://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/
shohi/keigenzeiritsu/pdf/0020006-027.pdf

また、インボイス制度に関する一般的なご質問やご相談は、以下で受け付けております。
軽減コールセンター
0120-205-553（無料）【受付時間】9:00 ～ 17:00（土日祝除く）

全酪連会報 2022・12

日本
酪農
No.
354

株式会社
十勝清水すくすくライフ▲ 前方左から十勝清水町農協若原畜産部長、名須川場長、白川代表取締役、中野職員、
後方左から、島津社員、中藤社員、名須川社員、清水副場長

この度ご紹介します株式会社十勝清水すくすくライフ︵以下︑㈱十勝清水すくすくライフ︶は︑十勝平野の西部に位置する上川郡清水町にあります︒所属する十勝清水町農

ひご賞味ください︒～限られた労働力を生乳生産に～設立まで㈱十勝清水すくすくライフは十勝戸︑十勝清水町の肥育農家４戸で生産されている様々な取り組みを行っており︑管内域です︒また︑肥育事業においても大の生乳生産量を誇る酪農先進地

も令和３年度末時点︶と十勝管内最乳量は︑１４８︐９３６ｔ︵いずれ長︶は︑酪農家戸数１０３戸︑出荷託が先駆けて開始され︑その後新牛の稼働より全酪連預託事業による預頭を飼養しています︒平成の預託牛を合わせて︑およそ７００

連預託事業による都府県酪農家からした︒現在は町内出資酪農家と全酪成牧場で︑平成

農協並びに本会の出資による哺育育

清水町内の酪農家

ホルスタイン種のブランド牛﹁十勝舎の完成を待って令和３年４月から

年月月に設立しま若牛﹂は独自の早期肥育技術により

町内酪農家からの預託が始まりまし

月より初めての下牧が始ま

11年

脂 肪 の 少 な い き め 細 や か な 肉 質 で︑た︒現在稼働から４年︑町内預託牛

は本年

30

10

れています︒こちらは本会冬のギフ

高 騰 し 続 け て い た こ と か ら︑ 全 酪

設立当時全国的に初妊牛価格が

ります︒

11

トでも取り扱っておりますので︑ぜ優勝するなど多くの消費者に愛さ道﹂で２０１３年から３年連続総合﹁ 新・ ご 当 地 グ ル メ グ ラ ン プ リ 北 海

業協同組合︵氷見隆雄代表理事組合

北海道上川郡清水町

30

11

稼働４年、酪農家が安心して預けられる
育成牧場を目指す

北海道上川郡清水町

102022・12 全酪連会報

家族経営が多くを占める清水町内

牧 場 開 設 を 進 め て い ま し た︒ ま た︑

ため十勝清水町農協管内での預託

連預託事業での受け入れ枠拡大のに︑戸 の 町 内 酪 農 家︑ 十 勝 清 水の労働力の軽減を図ることを目的

は町内全域より牛を預かり酪農家

を 希 望 し ま し た︒ さ ら に 将 来 的 に

酪 農 家 が 預 託 牧 場 へ の 出 資︵ 預 託 ︶の 牛 舎 で は フ ラ ッ プ ダ ク ト と い う︑し た︒ 例 え ば︑ 導 入 〜 離 乳 期 ま で

牛の快適性にこだわって設計しま

視 察 か ら 良 い と こ ろ を 取 り 入 れ︑

経 験 と︑ 数 あ る 道 内 預 託 牧 場 へ の畜産クラスター事業等による規模
牧 場﹁ ㈱ 十 勝 清 水 す く す く ラ イ フ ﹂農協並びに全酪連による共同出資

設 置 し て い ま す︒ こ れ に よ り︑ 冬

ダクト式の全自動換気システムをできることをすべてやる▲に お い て は︑ 家 族 の 高 齢 化 ま た︑
拡大農家の増加を受け預託を希望

時期は感じない程度の優しい風量と 気 流 で 換 気 が で き︑ 夏 の 暑 い 時の設立となりました︒

れた労働力を生乳生産に向けるこになっています︒窓を閉め切る夜間期は子牛のいる空間に風が届くよう

施 設 の 設 計 に 当 た っ て は︑ 白 川とは経営の大きな手助けとなること か ら︑ 農 協 に よ る 事 業 説 明 と ア

でもこれにより一定の換気が可能▲ 導入牛舎 町内から生後3日以降の牛を週2回集畜する
換気システムと自動カーテンで適度かつ十分な換気を行う

代表取締役をはじめ出資酪農家の換気にこだわった新牛舎

す る 声 が 挙 が っ て い ま し た︒ 限 ら

11戸のン ケ ー ト を 実 施 し た 結 果︑になります︒

育成牛舎では屋根裏と軒下の換気口から常に自然換気が行われて

い ま す︒ 夏 場 は も ち ろ ん 冬 場 も 日

中はカーテンを開けて換気を行う

こ と で 牛 舎 内 は 臭 い も 少 な く︑ 風

邪の蔓延防止にもなっているとのこ と で す︒ 北 海 道 内 で も 気 温 が 高

く な る 夏 場 は︑ 各 牛 舎 に 設 置 さ れ

暑熱ストレスの軽減を図っていま返ってきました︒稼働から４年︑ま長に伺ったところ︑こちらの回答が飼養管理の特徴について名須川場

す︒ ま た︑ 降 雪 は 少 な い も の の 氷だまだ作業の試行錯誤が続く中︑場
点下▲ 消毒設備ど︑ 作 業 性 に も こ だ わ っ た 作 り と導入から受胎までの牛が群分けされ

令 和 ２ 年 に 新 牛 舎 ７ 棟 が 完 成 し︑長の決意が伝わってきました︒

度以下が続く冬場の凍結対た換気扇で対策し換気と合わせてミスト付扇風機 夏場の快適性が向上するています︒導入〜哺乳牛舎は大きさ上下にスライドする扉を採用するな

策 と し て︑ 牛 舎 入 口 は 横 で は な く

10

なっています︒

全酪連会報 2022・12

11

見て歩紀
日本酪農

11

見て歩紀
日本酪農

現在はおよそ７００頭を︑場長を長の社員に対する信頼が伺えました︒

は月齢と体高を見ながらの群管理を含む５名で管理しています︒担当をで群分けし︑日齢で離乳を行った後カ月をめどにファームノー

は良く︑取材の合間にも冗談や笑い

名事務︶男性２名︑社員間の雰囲気

め体高が不十分であると事故が起きはスタンチョンが設置されているたトカラーを装着します︒当牛舎から全社員が同水準の作業を行えるよう

担や交代勤務を行う状況になってもとで平準化を図り︑将来的に作業分決めず全員ですべての作業を行うこ方からはロールサイレージを切断しイレージを主体としたＴＭＲを︑夕産グラスサイレージ・道産コーンサ

飼料給与については︑午前中に道す︒今後は季節により飼料のバラン先として名前が浸透しているそうでとでした︒

社員一同努力していきたい︑とのこ

デ ィ シ ョ ン の 牛 を 育 成 で き る よ う︑

授精牛舎 ▲▶︎スを変えるなどさらに安定したコン

う声も挙がってきており徐々に預託

フ ル な 牛 に 仕 上 が っ て い る︒﹂と言く︑また長距離輸送にも耐えるパワ

くすくライフの初妊牛は牛の形が良バ ッ ク に お い て も︑﹁㈱十勝清水すである委託酪農家からのフィード

うです︒また全酪連預託事業の一環

良さを実感する声も上がっているそ

授精時にはそろってくる︑と管理のからは︑上牧時はバラバラな体高が授精を行う農協の家畜人工授精師

テナを立てておられます︒

よう白川代表自ら道内の情報にアン

質と金額を見極め安定的に確保する

べて道内から購入しているため︑品微調整しています︒粗飼料はほぼす

粗飼料の状態を見ながら季節ごとにりを第一に調整し︑さらに牛の状態・やすくなりますが︑群分けは社員が声が聞かれました︒

12

な が ら 給 与 し て い ま す︒ 飼 料 は 腹 作

行い︑2022・12 全酪連会報にしています︒社員は女性４名︵１▲ 育成牛舎 ゆとりがあり、牛たちはのびのび過ごしている

責 任を持って行っているそうで︑場11

３︐０００頭規模の牧場を見据えて

多 く あ り ま し た︒ 当 初 の 予 定 で はびに清水町内の預託希望も非常にい た こ と か ら︑ 全 酪 連 預 託 事 業 並

立時は初妊牛の価格高騰が続いて㈱十勝清水すくすくライフの設な る こ と が 予 想 さ れ ま す︒
﹁現在は外部委託したいという要望は大きく大きくなり︑手のかかる哺育育成を乳増産が可能になれば一軒の規模が高齢化が進んでいることから今後生るしかありません︒町内でも離農やして余計なコストをかけずに踏ん張ようもできないところ︒無駄を減ら情勢については自分たちではどうしすることを目標としています︒酪農は１︐２００頭規模の牛舎を満床に

酪農家の力になの 牛 を 預 か り︑には清水町全部

し ょ う︒ 将 来 的

集まってくるでれば自然と牛は果を出してくれれた牛たちが結け で す︒ 下 牧 さ

一生懸命やるだ

できることを今はできることを少しずつ、将来は町内の酪農家の役に立てるようにい ま し た が︑ 情 勢 の 悪 化 に よ り 集 畜

り た い で す︒﹂

育てるのは当たり前︒病気・事故な

入農家で育て、初妊牛としてま

県酪農家の育成牛を北海道の受本 会 会 員 組 合 を 通 じ て、 都 府●預託事業概要

どの損失を最小限にして酪農家が安た元の酪農家へ戻します。当事式』を採用しており、これによと い う『 買 い 取 り 買 い 戻 し 方

初 妊 牛 を 元 の 酪 農 家 へ『 売 る 』

ら 子 牛 を『 買 っ て 』、仕上げた

業は受入農家が都府県酪農家か

心して預けられる育成牧場にしていい お 言 葉 を 聞 く こ と が で き ま し た︒

なりましたが︑数々の前向きで力強明るい話題が少ない中での取材とました︒

き た い で す︒
﹂ともお話しください

り 出 し た い か 尋 ね る と︑﹁良い牛をくださいました︒どのような牛を送

白川代表取締役はこのように語って情勢も悪く︑また開設間もないので︑▲ 11カ月齢よりファームノートカラーを装着
授精後40日、60日、下牧前１か月前に妊娠鑑定を行うが予定より少ないことを受けて現在

下牧前の牛▲ 哺乳ロボットが８基設置された哺育牛舎
牛床は２週間置きに交換され牛体はきれいに保たれる並びに全国で活躍することと確信致

イフで育った力強い牛たちが清水町の支所畜産課までお問い合わせページをご覧いただくか、最寄

詳細につきましては本会ホーム

り 様 々 な メ リ ッ ト が あ り ま す。

しました︒大変お忙しい中︑快く取ください。

そして︑今後㈱十勝清水すくすくラ

材をお引き受けくださり誠にありがとうございました︒

全酪連会報 2022・12

13

見て歩紀
日本酪農

▲

酪農TOPICS

酪農部
発

東京のど真ん中にミニ牧場が出現!?
酪農体験イベント「わくわくモーモー牧場～豊洲に牛がやってくる～」
開催

東京のど真ん中にミニ牧場が出現！？全国の酪農

り寄せたカフェオレやフルーツオレなどのミルクドリ

家が集まる酪農体験イベント「わくわくモーモー牧場

ンクを販売するブースを設けました。

～豊洲に牛がやってくる～＠豊洲公園」が令和 4 年

会場の豊洲公園には、晴天に恵まれたこともあり

11 月 3 日㈭に開催され、本会も 11 月から開始され多くの来場者が訪れ、「クイズラリー」を通じた酪農た“I ♥ MILK ACTION 2022 WINTER”の一環と家との交流や、模型を活用した「模擬搾乳体験」、まして参加いたしました！

た北海道・宮崎県の酪農家とオンラインでつながって

本イベントは「酪農と牛乳のファンを増やそう！」を牧場の様子を見学する「オンライン牧場体験」、「ミル合言葉に、全国の地域交牧連の会員生産者が消費者とクのケビン」上映会などの様々な催しに参加していま交流し、酪農家の熱意や思い、酪農の現状、牛乳の素した。豊洲の立地から親子連れも多く、特に「本物の晴らしさを伝え酪農や牛乳のファンを増やすことを目的

乳牛展示」にはひときわ多くの来場者の注目が集めらに開催されました。主催した地域交流牧場全国連絡会

れ、酪農家に「このウシの重さはどのくらいですか？」（交牧連）は「酪農生産者同士が交流・意見交換する場「仔牛は 1 日どれくらいミルクを飲むのか？」等質問をつくり、都市生活者や地域住民との交流活動や教育している姿がみられました。

的活動を進めていくことで、日本酪農に対する理解や支11 月 上 旬 と は 思 え ぬ 気 温 の 中、 当 会 が 用 意 し援を獲得する」ことを目的に、全国各地の酪農生産者

た 800 本以上の乳飲料はすべて完売、コラボした

316 会員（2019 年 7 月）で構成されています。

PiZZA も閉会前に完売する大盛況でありました。

今回、本会も“I ♥ MILK ACTION 2022 WINTER”

昨今の厳しい酪農情勢のなかですが、今回設けらの一環として、本物の PiZZA を全国ありとあらゆ

れたさまざまなコンテンツを通じ、酪農家と関係団体

る場所へ届ける放浪のフードトラック「RUBBER

が自ら、消費者に酪農への熱意や思い、酪農の現状、TRAMP」とイベント当日限りでコラボし、全酪ゴー

牛乳の素晴らしさを伝え、共に連携して日本酪農と国

ダを含む国産 100％にこだわったチーズを使用した

産牛乳・乳製品の素晴らしさを大いに伝えることがでオリジナル PiZZA を提供したほか、全国各地から取きたと思います。

(A.M)▼ 放浪のフードトラック「RUBBER TRAMP」▼

全酪連販売ブース

ビジョンカーでのオンライン牧場体験
2022・12 全酪連会報14▼酪農TOPICS

札 幌
酪農部
支所発
発

全国農協乳業協会「令和４年度商品開発研修会」の開催結果

酪農部が事務局を担っている全国農協乳業協会（会なか難しい」「お客さんにどうやったら差別化しにく

長：大久保克美 東毛酪農業協同組合 代表理事組合長）

い商品を手に取ってもらえるのか」等、様々な意見をにおいて、令和 4 年 10 月 27 日㈭～ 28 日㈮に 10

出し合いつつ参加者それぞれの実務に照らし合わせた

事業者 14 名の参加をえて、「令和 4 年度商品開発研

話し合いがなされていました。講師からは、独特なネー修会」を開催いたしました。令和元～３年度はコロナ

ミングは「奇をてらうが 3 割、コンセプトがつたわ禍 WEB 開催としましたが、今年度は実開催ができ約る７割」が重要であることや、「誰に何を、どのよう３年ぶりに実務者同志の顔を合わせての研修会となりにメッセージとして届けるかがぶれると、ちぐはぐにました。

なってしまう」等、様々な要素を教えていただき、参本研修会は、商品開発・営業職の方に、商品開発のエッセンスを学ぶ研修となっており、毎年開催をし加者もそのノウハウを習得しようと真剣に受講している姿が印象的でした。

ております。本年度は「ネーミング・デザインと発売

研修会終了後には、「日々の商品開発業務の課題にのポイント」をテーマに、㈱ J スマイルズ太田講師

ついて、解決するためのアドバイスをえられた」「自を招聘し、商品のネーミングやデザインを決定するた社にはすばらしいブランドがあるのに、社内の理解がめに重要なポイントを多数の実例を交えて講義いただ

されていないので内部に向けても商品の魅力発信してきました。

いきたい」等、今後業務に前向きにいかしていこうと

グループワークでは、それぞれの事前課題で考えする声が多数聞かれました。

てきた「ネーミング・デザインの気になる」商品を共

久しぶりの実開催の研修会ということもあり、農有し、班の中で「ネーミング・デザイン」が印象に残

プラ系乳業メーカー間の共感や様々情報共有の場を提る商品の共通点について討議いたしました。
「奇をて供でき、終了時には参加者の一体感を感じました。

らいすぎた名前は、開発会議でも却下になる中で、ど今後も研修会の開催を通じ、全国農協乳業協会会

うしてこの様なネーミングになったのか」「ターゲッ

員職員のスキルアップや、課題解決、会員間での連携トを明確にし、名前やデザインを考えていくのがなかを深めていきたいと感じました。

（A.Y）

▲

太田講師
（㈱Jスマイルズ 代表取締役社長）▼ 受講風景▲▼本研修会は、（一社）J ミルクの「国産牛乳乳製品高付加価値化事業」の助成を受けて実施しています。
15

全酪連会報 2022・12

酪農TOPICS

酪農部
発

全国農協乳業協会「令和4年度販売担当者情報交換会」の開催

酪農部が事務局を担っている全国農協乳業協会に

様々な課題があるため、成功事例や県・地域行政とおいて、令和 4 年 11 月 10 日㈭に 15 事業者 27の連携等情報交換がされました。また、価格改定か

名 ( 内 WEB 参加 11 名 ) の参加をえて、新大阪ワシら約 1 週間程度での開催のためか、まだ各社大きな

ントンホテルプラザ及びオンラインにて開催いたしま

変化がみられないという意見がある一方、一部量販した。

店での牛乳・乳製品仕入れ量の著しい減少があった

当日は、会場参加者への手指の消毒の依頼・体温との意見もあがりました。今後厳しい販売状況が見

計測・体調や陽性者との接触に係る問診と合わせ、会

込まれる中での情報交換会開催であったため、企業場内座席は 1 テーブル 1 名として距離を取る等の感

間のつながりや、情報を今後の事業の参考にしてい染対策を講じた形で実施いたしました。

ただけたようです。会場に参集した方々は、休憩時

本年度は「学校給食用牛乳のプラスチックレスの間も各地域の課題について情報交換をしており販売

対応及び配送効率化について」「販売状況」について、の実務責任者が横の連携を取る重要性を改めて認識

事前のアンケートに基づいて情報交換を行いました。

できる、有意義な場となりました。

実参加者のみならず、WEB 参加の方も闊達な意見交

これからも全国農協乳業協会は会員事業者の負託換がなされました。令和４年 11 月からの飲用乳価にこたえるべく、様々な情報の発信や研修会の開催な引き上げ後の牛乳の商品価格改定に際し、商品販売

ど活動を続けていきたいと考えております。 （A.Y）

状況や学校給食用牛乳の価格改定等、地域によって

▼

▲

会場風景

WEB参加者▼

本会議は、（一社）J ミルクの「国産牛乳乳製品高付加価値化事業」の助成を受けて実施しています。
2022・12 全酪連会報16酪農TOPICS

札

北海道酪農青年女性会議
消費者に人気の牛乳料理は?!

幌支所発

北海道酪農青年女性会議は 10 月 15 日㈯に千歳グルトが好き」と盛り上がる家族の会話が聞こえたり、市で開催された「ちとせ消費者まつり 2022」に出配置したチラシにじっくり目を通す消費者もいました。出

展し、理解醸成活動を行いました。来場者に①好きな来上がった思い思いのカードを牛タペストリーの好きな乳製品または牛乳料理、②酪農家へのメッセージをところに貼っていただくと、総数およそ 270 通のカード

カードに記入いただき、保冷バッグとチラシをお渡し

で最後には牛の姿が見えなくなりました。

すると言う初めての試みでしたが、当日は多くの消費者にご参加いただきました。

酪農家に向けたメッセージもたくさんいただきましたので、人気牛乳料理と併せてご紹介します。
（T.H）

記入スペースでは「グラタン美味しいよね」
「あのヨー

好きな
牛乳料理

人気トップ３

シチュー・グラタン・ピザ

酪農家へメッセージ

17

そのほか
フ ルーチェ・フレークにかけて食べる・フレンチトースト・
牛乳プリン・カプレーゼ・オーツと牛乳のスープ・パン作りに使う・チーズフォンデュ・プリン・そのままが一番生 活に必要な酪農、大変な仕事と思いますが応援

大変なお仕事ですががんばってください

しています

牛乳大好きなので値段が高くても買い続けます

エサ代の高騰で大変ですががんばってください

子どもが水の代わりに牛乳を飲んでいます

毎日給食で残さず飲んでいます

牛乳を飲んで血圧が落ち着いてきました牛 さんがストレスを感じない環境で育ててください

全酪連会報 2022・12

酪農TOPICS

札

幌

支所発

北海道酪農青年女性会議
18歳に届け!夢ある酪農

北海道酪農青年女性会議は、酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校⑤機械化・搾乳ロボットの５班に分け、希望進路、興味

機農コースの 3 年生と「酪農のある酪農、酪農に対する疑問・不安など事前アンケーを学ぶ高校生と生産者による意見交換会」を開催しまトへの生徒の回答も参考にしながら、自由に意見交換した。長期化したコロナ禍により酪農実習など生産者を行いました。生徒の興味は様々で、ゲノム解析の利との直接対話の機会が減少していることを受け、営農点や搾乳ロボットの選定基準などの技術的な質問から、や就農にあたっての疑問・不安の解消と酪農への希望

新規就農に関する相談、さらには生産者の趣味・特技

を持ってそれぞれの進路に進んでもらうことを目的とに関する質問もありました。
“ゆとりある酪農”って何して、11 月 14 日㈪午後の授業 2 コマ 100 分間をだと思う？と言う生産者からの問いかけに頭をひねる生

使って、生徒 38 名と酪農家 11 名が参加しました。

徒も。別の班では生徒一人ひとりの進路を聞き「水族はじめに、夏の第 50 回全国大会で最優秀賞を受賞

館飼育員になりたい」など酪農以外に進む生徒にも「好した㈱中野牧場

代表取締役

中野大樹氏（鹿追町）

きなことを仕事にするのはすごく良いね！」と温かい言より講演をいただきました。一貫した経営理念のもと

葉がかけられました。コーディネーター並びに各班の社員 13 名（パート含む）とともに乳牛 750 頭を飼養生産者の声がけにより酪農以外の会話に発展しているする中野氏は、①何のために仕事（勉強）をするのか場面も見られ、その中で多く生産者からは「将来酪農を考えること、②成長する＝できることが増える ためをすると決めていても、今は道を絞らずいろいろな経にまずは行動することが大切、と分かりやすい言葉で験をした方が良い」と言う、人生の先輩としてのアドバ

語りかけました。また、酪農情勢は厳しいが、危機的イスが共通して聞かれました。進路選択と言う難しい時

状況の今こそ身の回りにある資源を最大限に利用でき期である生徒には、少し気持ちが楽になる言葉だった

ないか、勉強・実践しながら可能性を探っていきたい。

のではないでしょうか。担当されたとわの森三愛高等と現状に前向きに立ち向かう姿勢を示し、高校生また学校西川教諭からは「コロナ禍で現場に足を運び、本参加した生産者にとっても心に響く講演となりました。

物に出会い、生の声を聴く機会が少なかったので、こ続いて行ったおよそ 60 分間の意見交換会では、酪のようなチャンスを与えて頂き感謝しています。生徒は、農家ユーチューバーでありご自身でも多数の学生と交農家の皆さんから心のこもった温かいアドバイスを頂流活動を行っている浅野達彦氏（第 49 回全国大会発

けて嬉しそうでした」と言うお言葉をいただきました。

表者・釧路市）にコーディネーターを務めていただきま

限られた時間ではありましたが、高校 3 年生の皆さした。生産者を経営内容で①放牧・六次産業、②法人

んにとって今回の意見交換会が、自信を持ってそれぞ

酪農経営、③ゆとりある家族経営、④女性経営・活躍、れの進路に進む一助になれば嬉しく思います。 （T.H）

2022・12 全酪連会報18

酪農TOPICS「第43回 牛乳・乳製品利用料理コンクール
支所発
福島県大会」開催
仙台

10 月 20 日㈭、福島県酪農業協同組合（紺野宏代表

畑中料理研究所の畑中成純所長が審査委員長を務

理事組合長）が事務局を務める福島県牛乳普及協会は、め、審査では牛乳・乳製品を基準量以上使用した上で、福島市の㈶福島県学校給食会において、第 43 回 牛乳・

料理のしやすさやアイデアの斬新さ、おいしさを採点

乳製品利用料理コンクール福島県大会を開催しました。

しました。

福 島 県 内 の 高 校 生 以 上 を 対 象 に 料 理 を 募 集 し、最優秀賞・県知事賞には福島県立あさか開成高等

483 点の応募作品の中から書類審査で選ばれた 10

学校の釣巻永奈さんの「アボカドクリームチーズ豆腐」

名が実技審査で腕を振るいました。地元や旬の食材とが選ばれました。12 月には、料理コンクールの作品

牛乳・乳製品を使った、アイデア・個性豊かな作品がを載せた「レシピ集」を完成するとのことで、楽しみ出来上がりました。

なところです。

（Y.M）

最優秀賞・ 釣巻 永奈さん （あさか開成高等学校）
県知事賞 「アボカドクリームチーズ豆腐」

優秀賞

19

全酪連会報 2022・12

永﨑 紅亜さん （郡山女子大学附属高等学校）「湯葉と半熟卵のトロトロオムライス ～３種の濃厚チーズソースがけ～」

酪農TOPICS

東

京

支所発

栃木県酪農業協同組合青年部連合会「いちご一会とちぎ国体」
で牛乳をPR !

去る 10 月１日㈯〜 10 月 11 日㈫に秋の国民体

牛乳を飲んだ方々から「おいしいです！」「給食で育大会栃木大会（いちご一会とちぎ国体）が開催され牛乳を飲んでます！」とお声をかけていただき、生産ました。その国体期間中に、主要会場である栃木県総者と一般消費者が直に交流できる大きな機会となり、合運動公園内のイベント・ブース会場のいちご一会広牛乳を通して多くの方々が元気になる普及活動の醍醐場で、栃木県酪農業協同組合（石川正美代表理事組合

味を味わいました。お子様やご老人にも手に取って頂長）青年部連合会（蓮實伸也会長）が主体となって、き、改めて牛乳は老若男女問わず愛されるものと再認

牛乳（200ml）を 13,000 本無償提供しました。

識しました。

生乳生産量本州１位を誇る栃木県産の牛乳を、全

今回は牛乳配布と同時に、この国体開催に向けて牛国から来県されたアスリート、スタッフの方々、地元乳パックをリサイクルして作った記念品のコースターのギャラリーの方々に振る舞いました。

を配布しました。SDGs への取り組みとして環境へ

全国から集まったアスリートにとって、強靭な体も配慮した 100% 牛乳パック使用のコースターは、を作る上で、子供の時から飲み続けている牛乳を、和紙のような温かみがあり防水性もあって機能性抜群

この国体が終わって地元に帰っても、新鮮な牛乳をで、国体競技に躍動する 48 種の栃木県のマスコット

それぞれの地域で、消費してもらいたいという思いキャラクター、とちまるくんのピクトグラムがデザイを込めて、このいちご一会とちぎ国体から全国に発ンされており、コースター人気も生乳の消費拡大活動

信しました。

に花を添えてくれました。

（K.T）▲ 栃木県のマスコットキャラクター
とちまるくんのピクトグラム

2022・12 全酪連会報20酪農TOPICS

名古屋支所発「愛知県畜産フェスタ」
開催
酪農理解醸成活動実施

令和４年 10 月 22 日㈭に、愛知県畜産総合センター ( 岡崎市 ) において、「愛知県畜産フェスタ」が開催され、その中で愛知県酪農農業協同組合による酪農理解醸成活動が実施されました。
どのセットを販売し、100 セット以上がお昼過ぎには完売するほどの大盛況でした。

支所発

牛乳普及協会のブースでは牛乳パックを使った工した。
牛乳・乳製品に対する一般消費者への良いアピー
ルが出来たイベントで、これからも引き続き理解醸成

酪農理解醸成のためのチラシと保冷バッグを配布

名古屋とう」と理解を示してもらえました。
作教室も開催され、多くの子供たちでにぎわっていま

牛乳やバター、牛乳をふんだんに使った食パンな▲ 子供たちに会い人気の牛さん

し、たくさんの来場者からは「おいしい牛乳をありが活動に努めていきたいと思います。

▲ 牛乳を求める多くの人たち（S.M）▲ 牛乳パック工作教室

静岡県、愛知県ホルスタイン共進会開催

静岡県（11 月 10 日㈭）、愛知県（11 月 13 日㈰）静岡は第 96 回、愛知は第 42 回と長い歴史があり、でそれぞれホルスタイン共進会が開催されました。静

新型コロナ禍で中止を余儀なくされた我慢の期間をよ

岡は３年ぶり、愛知は４年ぶりの開催で、出品者の皆うやく抜け出せ、今後は酪友との交流も徐々に高めなさんは、久しぶりの開催を大変喜ばれており、自慢のがら、厳しい情勢を共に乗り越えていこうという気持

愛牛と力強く共進会会場を歩いておられました。

ちが強くなる共進会でした。

▲ 静岡県畜産共進会

21

全酪連会報 2022・12▲ 愛知県ホルスタイン共進会（S.M）

酪農TOPICS「はんだふれあい産業まつり」
開催
支所発
酪農理解醸成活動実施
名古屋

令和４年 11 月 12 日㈯、13 日㈰に、半田運動公

喜んで牛乳を飲んでいました。

園（半田市）において、「はんだふれあい産業まつり」

その際、酪農理解醸成のチラシを渡しながら、厳が開催され、その中で愛知県酪農農業協同組合によるしい酪農情勢や牛乳・乳製品の消費のアピールも行い

酪農理解醸成活動が実施されました。

ました。これからも引き続き理解醸成活動に努めてい牛乳の試飲には百数十名の行列ができ、小さいおきたいと思います。

（S.M）

子さんを含む消費者の皆さんは「おいしい」ととても▲ 模擬搾乳体験

大

阪

支所発

▲ 牛乳試飲▲ 牛乳試飲広島発 牛乳消費拡大運動の歌「牛乳そんぐ」
令和４年度購買・畜産・指導担当者会議でお披露目

広島県酪農業協同組合は、牛乳・乳製品の消費拡議」が同県尾道市「尾道国際ホテル」で地元広島県酪大に向けたオリジナル曲「牛乳そんぐ」を作製しまし

農協をはじめ管内 9 会員 14 名の担当者等、及び協た。この曲は、同県熊野町出身の姉妹アーティスト

力会社から 13 名の参加のもと開催された懇親会場で「Mebius」によって制作され、6 月 1 日の「牛乳の日」も「Mebius」ご本人が登場し披露され、素敵な歌声に初披露されました。

とともに（地元の子供たちからなる）「広酪ミルミルズ」「牛乳そんぐ」は、去る 11 月 10 日㈭・11 日㈮に、によるとても可愛いダンスで会場が一体となり、大い大阪支所の「令和 4 年度購買・畜産・指導担当者会に盛り上がりました。

「牛乳そんぐ」は広島県酪農業協同組合のホームページから聞けます。

http://hiroraku.or.jp（A.O）

https://youtu.be/JzEB2_nKDyU

2022・12 全酪連会報22酪農TOPICS

札
福

幌
岡

支所発

「ハッピーミルクフェスタin熊本」
九州生乳販売農業協同組合連合会

11 月６日㈰、イオンモール熊本（熊本県上益城の牛乳愛飲や酪農談議に花を咲かせるとともに、飼料

郡嘉島町）で九州生乳販売農業協同組合連合会（中価格高騰などの現状を説明し、11 月からの牛乳乳製

村隆馬代表理事会長）主催の九州 Love Milk Club

品の値上げに理解を求めました。牛乳クイズ大会ではpresents『ハッピーミルクフェスタ in 熊本』が開催お子さんたちが元気いっぱいクイズに答え、優勝者にされ、大勢の来場者が訪れ楽しんでいました。熊本ではフルーチェと LL 牛乳 24 本入りがプレゼントされの開催は実に７年ぶりとなります。

ました。

フェスタには、九州酪農青年女性会議委員も各県

搾乳・哺乳・飼料を体験してもらうスタンプラリーのハッピを着用して参加し、日頃から牛乳乳製品を利では行列ができ、ミルメークや理解醸成グッズのプレ用している消費者へ感謝を伝えるとともに、これからゼントにお子さんたちは大喜び。塗り絵コーナーも併

も酪農や牛乳乳製品を身近に感じてもらうため様々な設され会場周辺ではリーフレットと LL 牛乳を配布し企画で消費者と触れ合いました。

用意していた 3,000 セットを早々に配り終えました。

会場ステージでは、牛乳トークショーや牛乳クイ

酪農経営の危機！真っ只中ですが、突破するため

ズ大会が行われ、トークショーでは中村会長をはじめには本日のようなイベントで九州の酪農家が団結し消九州酪青女から中村委員長（熊本県）や大渡副委員長

費拡大・理解醸成活動を地道にやっていく事が大切だ（鹿児島県）、長友副委員長（宮崎県）が登壇し、日頃と実感しました。

トークショー（左から酪青女大渡副委員長、長友副委員長）▲（左から九販連中村会長、酪青女中村委員長）トークショー ▲▲ 牛乳クイズ大会▲ 哺乳コーナー▲ 搾乳コーナー▲ 飼料コーナー▲ スタンプラリー▲ サンプリング23

全酪連会報 2022・12（Y.A）

酪農TOPICS「第48回ふるさとくるめ農業まつり」
で支所発
牛乳乳製品消費拡大活動を実施
福岡

11 月 12 日㈯～ 11 月 13 日㈰、ふるさとくるめ

当てなどのイベントを実施し酪農に関する理解醸成活

農業まつり実行委員会（久留米市、ふくおか県酪農業

動を行いました。初日は快晴で気温も一気に上昇し直組合、ＪＡ久留米等がメンバー）主催の「第 48 回ふ売コーナーでは牛乳や乳製品、ソフトクリームを販売

るさとくるめ農業まつり」が、いのちを育む大地と人し、人だかりができる程で来場者とふれ愛、「牛乳ものふれ愛をテーマに３年ぶりに久留米百年公園で開催

う売り切れなの～」、「毎日牛乳飲んでるよ！」などとされました。

会話も弾みました。我々もお客さんも久しぶりの農業

公園内の一角にミルク広場を設けて、ふくおか県

まつりを思い思いに楽しみました。

（S.T）

酪協の職員が乳しぼりやバター作り体験、子牛の体重▲ 模擬牛での搾乳体験▲ 福岡県産牛乳試飲配布▲ 牛乳乳製品直売「第３回さが駅前うまいもん市場」
で支所発
酪農理解醸成！
福岡

佐賀市のＪＲ佐賀駅南口で整備されていた佐賀駅に休憩や食事を楽しむ姿が見られました。酪農理解醸

前交流広場の完成にあわせて 11 月 19 日㈯にオープ成を目的とした乳しぼりや哺乳体験コーナーはお子さニング式典が催され、20 日㈰にかけてＪＡさが（大んで賑わい、福岡支所も牛乳乳製品の消費拡大のため

島信之代表理事組合長）の協力により「第３回さが駅

バターやチーズの販売を行いました。お客さんから

前うまいもん市場」が開催されました。

「チーズ美味しいからよく食べるのよ！」と声をかけ人々が行き交う広場では、地元農産物の販売テンてもらい楽しいひと時となりました。

（T.S）

トやキッチンカーが出展し、オープンカフェさながら▲ 広場完成のテープカット▲ 酪農体験に山口佐賀県知事も興味津々▲ 搾乳体験を楽しむお子さんたち

2022・12 全酪連会報

24

岡田

穗積 氏

平成28年8月 光南台土地改良区 理事長（現職）
平成30年6月 おかやま酪農業協同組合 代表理事組合長（一社）岡山県畜産協会 副会長、（一社）Jミルク、（一社）中央酪農会議、（一社）全国酪農協会、
（一社）全国ヘルパー協会 理事
平成30年7月 中国生乳販売農業協同組合連合会 代表理事会長
平成30年7月 全国酪農業協同組合連合会 理事

栄えある
秋の叙勲・褒章

旭日双光章

旭日単光章

園田

猛氏
政 府 は 月 ３日 ㈭、秋 の 叙 勲・褒章受章者を発表しました。
全酪連関係及び酪農関係からは、次の方々が受章の名誉に輝きました。心からお祝い申し上げますとともに、益々のご活 躍 をお祈りいたします。

農事組合法人霧島第一牧場 代表理事組合長

11

黄綬褒章

須藤

陽子 氏

㈱須藤牧場 取締役

昨年度に引き続き、今年度も取り組みを行います。
「I ♥ MILK ACTION 2022 WINTER」とは、生乳の需給緩和が予想される１１月から翌年１月までの期間に、全酪連グループ役職
員一丸となり、牛乳・乳製品の消費拡大を応援する活動の総称です。
今回は内部の取り組みに加え、対外的な取り組みを行います。

RAKU
EN

Z

I MILK ACTION
LOVE

2022 WINTER
2022.

25

全酪連会報 2022・12

11/16-2023.1/31➡ http://milk-action.org/

原料情勢

令和４年 11 月
21/22 年産

作付面積（百万エーカー）

11月9日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

93.3

収（ブッシェル / エーカー）

22/23 年産
88.6

176.7

172.3

生 産 量（ブッシェル）

150 億 7,400 万

139 億 3,000 万

需 要 量（ブッシェル）

149 億 5,600 万

141億 7,500 万期末在庫（ブッシェル）

13 億 7,700 万

11億 8,200 万

9.21%

8.34%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

シカゴ相場は横ばいに推移している。11月USDA需給報告を受けて生産量や期末在庫の上方修正、GULFのミシシッピ川の水位回復による物流障害が緩和されているものの、中国でのゼロコロナ政策による需要低迷が引き続き見込まれることから
シカゴは引き続き上値重く推移する見込み。

大豆粕相場動向中国及びインド産は大豆価格高騰により輸出余力がなく、南米産は豊作ではあるものの現地価格が高騰していることから輸入大豆粕は価格競争力がない状況となっている。国産大豆粕は、季節要因により搾油量が一服。今後は潤沢な油脂在庫を受け、搾油量が減少する可能性があることから相場は引き続き底堅く推移している。
【一般フスマ】 在庫が積みあがらない中、飼料需要が増加し、需給は引き続き逼迫している。1-3 期も前年対比 100％割れの操業予定の為、タイトな状況が続く見込み。

糟糠類【グルテンフィード】 ふすまの代替での使用が増えており、在庫は適正化している。中国産の価格が高騰しており国産価格と値差があることから、安い国産玉を確保する動きが出ており、この先の国産玉はかなりタイトになることが予想される。
10 月のフレート市況は、明確な方向感なく上値が重い展開となった。中国のゼロコロナ政策による都市封鎖で経済活動が停滞していることや建設関連の不動産投資の不振による鉄鉱石需要が落ち込んでいることが要因。中国向けの大豆輸出は第 3四半期以降、飼料需要が改善した為回復傾向にあるが上記の理由から市況は下支えされており、ゼロコロナ政策が完全に緩和されない限り鉄鉱石の需要は引き続き低調になると思われる。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
18,00030

14,00012,00020

10,000
8,000
10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

16,000

生産量（百万bu）

4,000

期末在庫（百万bu）

2,000
0

0

在庫率
（%）

12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

012/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2022・12 全酪連会報26輸入粗飼料の情勢 令和４年 11 月
北米コンテナ船情勢

北米西海岸のロサンゼルス港の発表によると、11 月８日時点のロサンゼルス及びロングビーチ港沖合におけるコンテナ船の滞船数は７隻となっています。１年前の 2021 年 11 月 16 日付の発表が両港沖合で 89 隻の滞船であったことを考えると、今年は夏場以降、海運情勢は改善しており、その他の西海岸各港を含め、落ち着いた運航が続いています。背景には、長引く北米西海岸
における港湾労使交渉や年末年始の港湾混雑等のリスクを避けるため、小売業者を中心に西海岸から東海岸のサバンナ・ニュー
ヨーク港等に輸入貨物を移行していることや、米国におけるインフレの影響で、消費が落ち込み、西海岸の輸入量が減少していることも影響していると考えられています。一方で労使交渉は使役者団体の PMA と港湾労働組合 ILWU による協議が現在も続いています。オークランド港では、11 月 2 日に ILWU の組合員が、単独でターミナル前で争議行動を実施しました。輸出コンテ
ナの搬入が滞り、ターミナルにおける作業性の低下を招きましたが、１日間の争議行為であったため、大きな影響は出ていません。この先、11 月に米国中間選挙を控えていますが、物流の混乱から米国内の更なるインフレを避けるために米国政府も関心を示しており、引き続き交渉の経過には注視が必要です。

ビートパルプ【米国産】 産地ではビートの収穫が本格化し製糖作業と同時並行で進められています。工場のメンテナンス作業の遅れや、労働者不足、工場へのビート原料輸送の遅延等により、当初の予定よりも工場での生産に遅れが生じています。またビートの収量が予想よりも少なく、新穀である 22-23 年産ビートパルプの生産量減少も懸念されています。

【ワシントン州】 主産地であるコロンビアベースンでは３番刈及び、部の圃場で生産されている４番刈の収穫作業が終盤を迎えています。22 年産は春先の冷涼な気候や１番刈収穫前に断続的な降雨があったため、収穫作業の開始が３～４週間遅れました。２番
刈以降でも収穫スケジュールの遅れを挽回することはできず、多くの圃場で例年生産される４番刈の収穫ができない状況となりました。３番刈～４番刈の品質については、収穫時の山火事による煙の影響で通常よりも乾燥に時間を要したため、色目が悪く、過乾
アルファルファ 燥気味な中級～低級品の発生が中心となっています。産地相場については、上級品は年▲ ワシントン産３番刈アルファルファ 左：上級品 右：低級品 １０月中旬撮影
間を通し発生量が限られたため、引き続き高値で推移しています。
【オレゴン州】 オレゴン州南部クラマスフォールズでは４番刈の収穫作業が終盤を迎えています。22 年産は１番刈の収穫の遅れに加え、３番刈においても、９月の収穫前に断続的な降雨があったことから収穫作業が遅れ、一部の圃場を除き多くの
圃場で４番刈の収穫ができず、３番刈で 22 年産の生産を終えています。産地相場については引き続き、米国内需における上級品の需要は衰えておらず、上級品の相場は２番刈と比較し、やや上昇傾向にあります。
【米国産】 ワシントン州コロンビアベースンとエレンズバーグでは２番刈の収穫を終えています。作況について、１番刈は収穫期に天候に恵まれたこともあり、上級品中心の発生となりました。２番刈は夏場の収穫になったことで、収量は低く、生育が早かったため、穂が着く前に早々と刈り取った影響で中級品中心の発生となりました。産地では馬糧向けの上級品は輸出向け及び米国内需向けに順調に出荷されている一方、酪農向けについては、これまでにない価格で高止まりしていることから、日本・韓国向けの需要が減少しており、各輸出業者、出荷は低調なものになっています。

チモシー

スーダングラス

クレイングラスバミューダ【カナダ産】 主産地であるアルバータ州中部クレモナ地区では、22 年産の収穫作業が終了しました。22 年産の作付面積は
概ね昨年並みとなっています。生育期に降雪や降雨があり、土壌水分も十分な状態で収穫がされたことから、１番刈の単収
は 3 トン / エーカーとなり、生産量は例年並みとなりました。作況としては収穫期に天候に恵まれたため、上級品から中級品
中心の発生となったものの、冷涼且つ湿度が高かったことから、例年よりも乾燥に時間を要し、色抜け品の発生も散見されました。同州南部レスブリッジ地区でも、22 年産の収穫作業が概ね終了しています。９月中旬から始まった２番刈の収穫は、収穫期序盤に降雨があり、10 月においても降雨や、霜害の影響を受け低級品～中級品中心の発生となっています。
主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは、２番刈の収穫作業が終了しています。冬に近づくにつれて冷涼な気候になり生育が望めないことから、３番刈まで進む圃場は非常に限定的です。産地では９月に引き続き、10 月中旬にも降雨があったため、茎が太い低級品において雨当たり品が多く発生しています。米国内肥育農家は品質を問わず価格が安いものを優先的に買付けすることから、雨当たり品は米国内需向
けへと捌かれています。輸出業者によると、産地在庫は中級品～上級品で多少余剰在庫があるものの、低級品は成約済みとなっています。

▲ インペリアルバレー産低級品スーダン 10月下旬撮影

クレインは全酪連の登録商標です。
主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは、５番刈の収穫作業が終盤を迎えています。産地では冷涼な気候になっており、今後生育が見込めないことから、大半の圃場において、５番刈で 22 年産の生産を終えています。
主産地であるカリフォルニア州インペリアルバレーでは、圃場により４番刈～５番刈が収穫されています。バミューダヘイの上級品は相変わらず国内の馬糧向けに高値で取引されています。また 22 年産は住宅用のバミューダ種子の需要が強かった
こともあり、種子用の生産が増加している反面、バミューダヘイの生産量は例年よりも少なくなっています。
【豪州産】 10 月の豪州は多雨に見舞われ、降水量は観測史上２番目に多いものとなりました。特に東豪州は記録的な豪雨となり、22 年産の収穫に大きく影響が出ています。11 月も東豪州から南豪州にかけて、平年以上の降水量となる可能性が高いと予報されているため、今後も天候や収穫状況の動向に一層の注視が必要です。

オーツヘイ【東豪州産】 東豪州に位置する、ニューサウスウェールズ州とビクトリア州における、10 月の降水量は、同月比で観測史上最も多いものとなりました。河川の氾濫や洪水が発生し、多くの都市で浸水や停電が発生し、道路が閉鎖されるなど、日常生活においても多大な影響が出ています。オーツヘイもこの豪雨の影響で圃場がぬかるみ、収穫できないため、９月末より始まった 22 年産の収穫は現時点で５％程度の進捗となっており、この先の天候次第では、オーツヘイでなく穀物の燕麦として収穫が進められる予定です。また収穫されたオーツヘイもほとんどが雨あたり品となっており、上級品の発生は見られていない状況です。
【南豪州産】 南豪州でも収穫期に大規模な降雨があり、刈遅れや雨あたり品の発生が多くなっています。現在までに 40 ～
50％程度の収穫が完了しており、今後も収穫作業は続きますが、不安定な天候が続いているため、この先の天候次第では、刈遅れや雨あたり品の発生が多くなり、中級～低級品中心の発生になる見込みです。
【西豪州産】 西豪州では、22 年産の収穫作業は順調に進み、10 月中旬より新穀の出荷が開始されています。生育期及び収穫期の天候に恵まれたため、収量も平年以上で成分値も中級品～上級品程度のものが多く収穫されています。産地では 22 年
産の収穫作業 11 月中旬にも終える予定です。

27

全酪連会報 2022・12

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み種

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 15～25

札幌管内

初

妊

牛

40～50

経

産

牛

20～30

育成牛（10-12月令） 20～28

釧路管内

初

妊

牛

45～55

経

産

牛

28～38

育成牛（10-12月令） 20～30

帯広管内

初

妊

牛

45～55

経

産

牛

23～33

育成牛（10-12月令） 15～25

道北管内

初

妊

牛

40～50

経

産

牛

22～33

育成牛（10-12月令） 20～30

道内総括

……横這い

初

妊

牛

43～53

経

産

牛

23～33

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和４年 12 月 1 日現在……やや弱含み

札 幌 支 所

内

状

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

札幌管内の11月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で100.2％、累計で102.6％、苫小牧管内
月計で 95.9％、累計で 97.0％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、2 月下旬～ 3 月中旬分娩が中心となっています。11月管内市場は上場頭数の増加や道内需要低下により、弱含みに推移いたしました。12 月は例年市場への出場頭数が多く、全体的に軟調な動きとなることから、庭先購買においても弱含みで推移すると予想されます。育成牛に関しましては、冬から春産まれの牛となりますが、初妊牛相場の情勢から、横這いで推移すると見込まれます。上場頭数は少ないですが初妊牛・育成牛ともに良い牛が多い地域ですので、相場が落ち着いているこの時期に導入をお勧めいたします。
根釧管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で 93.9％、累計で 98.2％、中標津管内月計で 94.5％、累計で 99.1％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、2 月下旬から 3 月中旬分娩が中心となっています。初妊牛においては、11 月管内乳牛市場は資源頭数が十分にあることから、やや軟調に推移していますが、低価格牛は自家保留する傾向も見られます。12 月の管内乳牛資源頭数においても前年並みにありますが、放牧地からの退牧に伴い、遠い腹も市場に申し込まれていることもあり、分娩の近い牛を探しづらくなるものと思われます。中クラスからの庭先購買価格としては、横這いで推移すると予想されます。経産牛も同様に横這いで推移するものと見込まれます。
帯広管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 96.5％、累計で 100.7％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、2 月下旬～ 3 月中旬分娩が中心となっています。11
月管内市場は、出場頭数も例年より多く軟調に推移いたしました。12 月は例年出場頭数が多く、軟調な動きを見せることから、庭先購買も弱含みで推移すると予想されます。資源状況について、F1 腹は豊富におりますが、雌雄選別腹に関しましては、出回りが減少しております。最近の授精状況においても F1
腹が多くなっていることから、今後は、ホル雌資源が少なくなる可能性があります。そのため、相場も落ち着いているこの時期に、将来の後継牛確保を目的とした雌雄選別腹の導入をお勧めいたします。
道北管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 96.1％、累計で 99.9％、北見管内月計で 94.9％、累計で 99.2％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、2 月下旬から 3 月中旬分娩が中心となっています。初妊牛においては、11 月管内乳牛市場
は資源頭数が十分にあることからやや軟調に推移しており、12 月の管内乳牛資源頭数においても前年並みにあり、庭先購買価格としては弱含みで推移すると予想されます。経産牛におきましても、初妊牛と同様の動きと予想されます。育成牛につきましては、管内自家保有率が高
く資源頭数が十分におり、現在の酪農情勢も含めると弱含みに推移すると予想されます。
道内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は 95.7％、累計で 99.7％の実績となっております。各地域、寒さも増し冬本番といった季節となってきました。12 月の初妊牛動向といたしましては、2 月下旬以降の分
娩中心となります。導入シーズンとなり注文は増加傾向ですが、年末となり初妊牛・経産牛ともに資源は豊富に出てくるものと予想され、相場は前月と比較しやや弱含みと見込まれます。今後、F1 腹が増加し、雌雄
選別腹の頭数が少なくなることが予想され、将来的には、乳牛頭数が減少することが危惧されます。弊会と致しましては、資源状況を把握しながら、庭先購買を中心にご希望に合った搾乳用素牛を供給して参りた
いと思いますので、導入予定がございましたら弊会担当者までご相談・ご注文を宜しくお願いいたします。

今月の表紙は「第12回酪農いきいきフォトコンテスト」に応募いただいた作品「牛乳最高！」（熊本県 隈部
雅子氏 撮影）です。

●全 酪連会報も今年最終号となりました。ご愛読いただきました

皆様、取材・寄稿等、発行にあたり多大なるご協力をいただきました皆様に厚く御礼申し上げます。ありがとうございました。
生乳の需給緩和の傾向はまだまだ続く見込みです。処理不可能乳が発生しないよう牛乳・乳製品の消費拡大に努めた
いと思います。

令和４年12月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 12月号 No.687●編集・発行人 工藤文彦
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒
 151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/●2023年は卯年です。兎には跳ねる特徴があるため、景気が上向きに跳ねる。回復する。と言われています。明るく、飛躍の年となることを期待しましょう。

●会報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。
shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

2022・12 全酪連会報

28

全酪連会報総目次（2022.1 〜 12 月号）

若手後継者の本音／奥澤佑介さん… ……………………………………………… 2
品質保証室だより／令和３年度食品事故情報…………………………………… 4
酪農業に対する理解醸成活動報告3… …………………………………………… 6
日本酪農見て歩紀／株式会社坂手ファーム 岡山県加茂町… …………………… 9
酪農トピックス／全国農協乳業協会「令和3年度経営者研修会・意見交換会｣（酪農部）ほか… … 12
令和4年 各地域酪農青年女性会議 酪農発表大会開催のご案内… ………… 15
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和４年１月）… ………………………………… 16
人事異動………………………………………………………………………… 18
今月の表紙／よしよし♡…………………………………………………………… 19
今月のこどもギャラリー／室場小学校１年（中部）の都築大和さん… …………………… 20

第73年度（令和４年度）通常総会開催される（概要）… …………………………… 2
若手後継者の本音／熊谷耕一さん… ……………………………………………… 4
8
総務部だより／デジタル庁・総務省からのお知らせ… ……………………………… 6
第50回 全国酪農青年女性酪農発表大会①……………………………………… 8
第12回 酪農いきいきフォトコンテスト 入賞作品紹介… ………………………… 13
父の日に牛乳を贈ろう！後編… …………………………………………………… 14
日本酪農見て歩紀／水本マーク牧場 兵庫県南あわじ市阿万…………………… 16
酪農トピックス／朝から牛乳をグッと飲んで一日元気に‼
「グッとモーニングミルクアクション」開催（酪農部）
ほか…………………………… 20
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年７月）… ………………………………… 22
人事異動………………………………………………………………………… 24
今月の表紙／おのこし調査隊… ………………………………………………… 25
今月のこどもギャラリー／寄居町立折原小学校３年（関甲信）の大塚虹七さん… ……… 26

第50回 全国酪農青年女性酪農発表大会②……………………………………… 7

日本酪農見て歩紀／農事組合法人高塚酪農組合 熊本県人吉市… ………… 11

日本酪農見て歩紀／全酪連 若齢預託熊本牧場 熊本県菊池市… …………… 12

購買生産指導部だより／ＤＭＳシステム 令和３年集計結果… ………………… 16

酪農トピックス／全国農協乳業協会「令和3年度商品開発研修会」の開催（酪農部）ほか… … 16

酪農トピックス／全国農協乳業協会「令和4年度製造実務者向け

令和４年 各地域酪農青年女性会議酪農発表大会開催変更のご案内………… 19

オンライン研修会」の開催（酪農部）
ほか… ……………………………………… 18

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和４年２月）… ………………………………… 20

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年８月）… ………………………………… 20

広告／全酪アカデミー… ………………………………………………………… 22

酪政連活動報告………………………………………………………………… 22

今月の表紙／通りますよ～！… …………………………………………………… 23

今月の表紙／おいしい牛乳をありがとう…………………………………………… 23

今月のこどもギャラリー／那須塩原市青木小学校 ３年（関甲信）
髙久颯星さん………… 24

今月のこどもギャラリー／下関市立豊北こども園４歳（西日本）の林映里さん… … 24

酪農トピックス／全国農協乳業協会「令和4年度営業向け研修会」の開催（酪農部）ほか…… 11
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年９月）… ………………………………… 14
人事異動………………………………………………………………………… 16
酪政連活動報告………………………………………………………………… 16
今月の表紙／はじめまして… ……………………………………………………… 17
今月のこどもギャラリー／寄居町立用土小学校 ４年（関甲信）
羽鳥隆成さん… … 18

一般社団法人全酪アカデミーに３人の研修生が入職… …………………………… 9
開催（哺乳ロボット事例紹介)!（東京）…………………………………………… 10

日本酪農見て歩紀／日向牧場 宮城県本吉郡南三陸町…………………………… 7
飼料価格高騰緊急対策事業措置される… ……………………………………… 10

酪農トピックス／全酪連北関東セミナー・ウェビナー形式で
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年４月）… ………………………………… 11

酪農とのかけはし／鳥居雅樹さん・中村智貴さん… ………………………………… 2

11 酪農業に対する理解醸成活動を開催… …………………………………………… 4
月号

月号

日本酪農見て歩紀／山田牧場 福島県石川郡石川町…………………………… 6｢酪農危機を突破するための全国酪農民緊急特別集会」開催される… …………… 6
日本酪農見て歩紀／㈲ドリームファーム 栃木県大田原市… ……………………… 8●●

酪農とのかけはし／大内 智之さん…………………………………………………… 2

5 購買生産指導部だより／㈱日本ミルクリプレイサー竣工式… ……………………… 4

若手後継者の本音／福原美江さん… ……………………………………………… 2

10 酪農部だより／「日本初?!乳製品自動販売機｣の設置から1年半が経過しました… …… 4月号

月号

令和３年度 監事・役職員研修会開催… …………………………………………… 6
日本酪農見て歩紀／株式会社小沢牧場 長野県上伊那郡南箕輪村… ……… 10
酪政連活動報告………………………………………………………………… 13
酪農業に対する理解醸成活動報告4… ………………………………………… 14
酪農トピックス／桜開花春疾はやて風 モ～１杯！牛乳飲んでくだ祭さい（福岡）
ほか…… 16
全酪連2022年のニューフェイスが集結!… ……………………………………… 20
令和４年 各地域酪農青年女性会議酪農発表大会開催変更のご案内………… 20
作品募集のお知らせ… …………………………………………………………… 21
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年３月）… ………………………………… 22
今月の表紙／空と牛と大地と……………………………………………………… 24
今月のこどもギャラリー／那須塩原市青木小学校 ２年（ 関甲信）
大野美桜さん………… 25
第50回全国酪農青年女性酪農発表大会開催のご案内……………………… 26●●

若手後継者の本音／山下和成さん… ……………………………………………… 2
酪農部だより／新シリーズ「ZenrakuOriginal（ゼンラクオリジナル）」

4 2022年4月1日㈮より発売…………………………………………………………… 4

酪農トピックス／酪農家になりたい！
を応援する一般社団法人 全酪アカデミー「令和４年度事業報告会及び研修会」（総務部）
ほか… ………………………… 11
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年10月）…………………………………… 19

第50回全国酪農青年女性酪農発表大会開催のご案内……………………… 13

今月の表紙／いい天気 お外気持ちがいいね… ………………………………… 21

作品募集のお知らせ… …………………………………………………………… 14
今月の表紙／おいしいかい！
！… …………………………………………………… 13

酪農部だより／全酪連ギフト商品について…… ………………………………… 22

今月のこどもギャラリー／東広瀬こども園 ６歳（中部）
杉浦慈栄さん… ………………… 16

今月のこどもギャラリー／豊富小学校４年（中部）の加藤護莉さん… ………………… 26

全酪連会報 2022・12

若手後継者の本音／外之内 加奈さん……………………………………………… 2

12 酪農業に対する理解醸成活動報告①……………………………………………… 4
月号

月号

日本酪農見て歩紀／浅野牧場 北海道釧路市… ………………………………… 8
酪農トピックス／ゴールデンウィークの牛乳消費拡大にむけて
東北酪農青年女性会議（仙台）
ほか……………………………………………… 11
栄えある春の叙勲・褒章…………………………………………………………… 16
酪政連活動報告………………………………………………………………… 17
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年５月）… ………………………………… 18
今月の表紙／レッド………………………………………………………………… 20
今月のこどもギャラリー／相馬市立大野幼稚園〈作品制作当時〉
５歳（東北）の小川さくらさん…… 21
酪農部だより／全酪連ギフト商品について…… ………………………………… 22
第50回全国酪農青年女性酪農発表大会開催のご案内……………………… 26●●

若手後継者の本音／別府秀都さん… ……………………………………………… 2

6 第50回 全国酪農青年女性酪農発表大会 発表者決定!!… ……………………… 529

酪農とのかけはし／富澤 雄二さん
（株式会社ヘルシーミルク）………………………… 2（詳細報告）… ……………………… 4
9 第73年度（令和４年度）通常総会開催される

月号

月号

企画管理部だより／令和３年度 決算に向けて … ………………………………… 9

第73年度（令和4年度）事業計画案………………………………………………… 8
第48回 らくのうこどもギャラリー 入賞作品紹介… ……………………………… 12
父の日に牛乳を贈ろう！前編… …………………………………………………… 16
酪農トピックス／中部酪青女会議主催「農林水産省 東海農政局長への牛乳贈呈式」の開催（名古屋）
ほか…………… 19
日本酪農見て歩紀／森村牧場 福井県若狭町… ……………………………… 24
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年６月）… ………………………………… 28
酪政連活動報告………………………………………………………………… 30
人事異動………………………………………………………………………… 31
今月の表紙／ミルク混ぜは、
私の仕事!!…………………………………………… 31
今月のこどもギャラリー／練馬区立大泉東小学校（関甲信）６年 喜多小雪さん… … 32●●

酪農とのかけはし／合同会社小井田家畜診療所……………………………………… 2

3 令和２年度 会員概況調査より… …………………………………………………… 4

7 特別記事／第50回 酪農発表大会に寄せて… …………………………………… 5

● 月号

● 月号

2

農林水産省畜産局長 森健… ……………………………………………………… 4
若手後継者の本音／鈴木敏文さん… ……………………………………………… 6
監査室だより／内部管理体制（内部統制）の強化について………………………… 8
酪農業に対する理解醸成活動報告2… ………………………………………… 10
日本酪農見て歩紀／愛知牧場 愛知県日進市…………………………………… 11
酪農トピックス／「第42回 牛乳・乳製品利用料理コンクール 福島県大会」開催（仙台）ほか… … 14
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和３年12月）…………………………………… 18
酪政連活動報告………………………………………………………………… 20
今月の表紙／元気に産まれたよ！… ……………………………………………… 21
今月のこどもギャラリー／那須塩原市青木小学校 ４年（関甲信）鍬守倖吉さん………… 22

酪農とのかけはし／西川謙さん（酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校 機農コース 農場長 教諭）…………… 2

● 月号

● 月号

新年の御挨拶／1 全国酪農業協同組合連合会 代表理事会長隈部洋… …………………………… 2

令和4年度 全酪連会員職員研修会（前編）………………………………………… 6
日本酪農見て歩紀／株式会社十勝清水すくすくライフ 北海道上川郡清水町… ……… 10
酪農トピックス／東京のど真ん中にミニ牧場が出現!?
酪農体験イベント「わくわくモーモー牧場～豊洲に牛がやってくる～」開催（酪農部）
ほか… … 14
栄えある秋の叙勲・褒章…………………………………………………………… 25
I♥MILK ACTION 2022 WINTER……………………………………………… 25
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年11月）…………………………………… 26
今月の表紙／牛乳最高！… ……………………………………………………… 28
総目次……………………………………………………………………………… 29
今月のこどもギャラリー／会津若松市立謹教小学校 ５年（東北）有賀葵さん…… 30

今月の入賞作品紹介草を食べる牛会津若松市立謹教小学校 ５年（東北） 有賀 葵

今月の入賞作品は…
会津若松市立謹教小学校 ５年 （東北）の有賀葵さんの作品です。
草を噛む牛さんの様子を注意深く観察していますね。そんな葵さんの視線が強く伝わってくる素直な作品です。牛さんの前脚の表現は、対象を何度も見返して絵筆を運んだ形跡が見てとれて、現場の臨場感を強く感じます。縦の構図で牛さんの前半身を切り取った画面構成も見事です。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第4８回らくのうこどもギャラリー」
で全国205点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議