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11月９日 土 ・10日 日

令和元年

農林水産省関東農政局

企画後援：
（一社）
全国栄養士養成施設協会

企画共催：
（公社）
日本フードスペシャリスト協会

後援：葛飾区

桜（管理栄養学科３年）

イラスト：永井◆ 令和最初の﹃聖栄葛飾祭﹄開催

会 長 挨 拶新時代

お願いいたします。

～～
食とごう
健康で未来に笑顔を繋主催：

イラスト：管理栄養学科３年
永井 桜

後援会会報

切 菖 蒲 園﹁ 静 観 亭 ﹂ に お い て︑養学部長）と学友会が連携し「本総会・役員会報告
東 京 聖 栄 大 学
役員会全体会が学長等大学関係格的タイ料理を作ろう！」を企者も出席し︑開催されました︒●三月役員会報告
画しておりますので、ご来校の始めに十月と来年三月発行予三月二日︵土︶に役員会全体際は是非ご参加ください。
定の後援会会報の発行計画案が会が開催されました︒
その他、学科毎に特別企画を先ず︑平成三十年度事業報告︑ 夫々承認され︑併せて︑保護者ご用意しておりますので、学生 同決算報告並びに会計監査報告 会・懇親会は︑十月十二日︵土︶の普段の「学び」について、こ があり︑慎重審議の結果同報告 開催と決定しました︒続いて両学科より大学からの報告がなさ
東京聖栄大学が開学して今年 部・同好会等の団体と連携を図 の機会に体験してみて下さい。 は承認されました︒
引続き︑平成三十一年度事業 れました︒
で十五回目を迎えます。新元号 り準備を進めております。
今後も本学の教育研究活動に引続き︑役員懇親研修会が行計画案同予算案を審議︑夫々承「令和」と共に﹃聖栄葛飾祭﹄（学学友会の特別企画として、毎 ご 理 解・ ご 支 援 賜 り ま す よ う、
われ︑葛飾区産業観光部観光課
認されました︒
園祭）を十一月九日（土）十日 年 恒 例 の「 学 友 会 レ ス ト ラ ン 」 よろしくお願い申し上げます。
さらに︑進級する役員の方の 主 査 学 芸 員 の 谷 口 榮 氏 に よ る
三十一年度留任並びに会長・副 ﹁ 堀 切 の 花 菖 蒲 を︵ 歴 史 的 に ︶（ 日 ） の 二 日 間 に お い て 開 催 し 「もちつきイベント」「サンデー会長・会計・会計監査候補者が 愛でる﹂と題する講演が行われま す。 メ イ ン タ イ ト ル は、「 新 クッキング」「お笑いライブ」
ました︒
決定されました︒
時代～食と健康で未来に笑顔を 「バザー」「クイズラリー」 等
参加者は︑役員会・懇親研修●総 会繋ごう～」と題し、学友会（学 の企画を行う予定です。
四月一日︵月︶の大学入学式 会前後に︑小雨が降る中見頃を迎生組織）が中心となり企画全体
また、今年度の目玉企画の当日︑本学わたなべ記念館にお えた園内の花菖蒲を楽しみました︒
いて︑ご父母︵保護者︶多数の出の管理・運営を行い、クラスや ひとつに学友会顧問（健康栄保護者会予告席を得て総会が開催されました︒
今年度の後援会・大学共催に初 め に︑ 昨 年 度 の 事 業 報 告︑
さて、今年も三月に学びと経 生活について知ることは大切な
同決算報告並びに会計監査報告 よる保護者会を十月十二日（土）験を積まれた十一期生の皆さん ことです。後援会では大学と協に開催することとなりました。
があり︑異議なく承認
され︑続後援会会長 野田 哲三 が巣立っていかれました。それ 力して毎年秋に保護者会を開催 いて︑本年度事業計画案︑同予
保 護 者 の 皆 様 に は、 ご 子 息、ご息女の大学での様子、就職のぞれが生き生きとしてその持ち し、大学の状況を説明頂き担任 算案が承認されました︒
引続き役員選出が行われ、進 展望等の報告について学年担任場で活躍されることを期待しま の先生から個別の面談もお願い級した役員の方の留任及び新入 との懇談を予定しておりますのす。また四月には十五期生を迎 しております。その後には教職生保護者の新役員候補者の紹介 で、ぜひご出席いただき、本学えました。希望に胸を膨らませ 員 各 位 と の 情 報 交 換 会 を 持 ち、 がなされ、満場一致で承認され の教育内容について一層のご理た新入生の皆さんにとって東京 それぞれ親しい会話を楽しみま ました。続いて、新会長には野 解を深めていただきたいと存じ
聖栄大学は高校の延長のような す。その他にも学生のための教 田哲三氏が再任されました。併 ます。保護者会終了後は、後援日頃より会員の皆様には後援 アットホームな雰囲気で楽しく 育環境の整備、就職活動や資格 せて副会長、会計、会計監査の 会主催による教員との情報交換の場として、学部長を始め学科選任が夫々なされました。
会活動にご理解とご協力を頂き 勉学に励まれているのではない 取得への支援および学友会活動
なお︑総会での決定事項は本 長や学年担任、教科担当教員とへの協力などを通じて大学そしありがとうございます。
でしょうか。
学ホームページに掲載しています︒ の懇親会（希望者のみ）を予定
新役員一同、協力し合って本保護者にとりましても本学を て学生を応援します。よろしくしております。保護者の皆様の●六月役員会報告
六月十五日︵土︶に葛飾区堀 ご参加をお待ちしております。
東京聖栄大学会

援後年度の活動を進めてまいります。 理解し学生の学業の状況や学生

S E I E I - K AT S U S H I K A F E S T I VA L

編集発行

‼

第 66 号

東京聖栄大学後援会会報［１］ 令和元年 10 月１日

管理栄養学科
地域に貢献

お子様の精神的な支えとなっていただければと思います。三年
次生は臨地実習を終え一回り成長 し た「 子 供 」 か ら「 社 会 人 」
を 感 じ て い る こ と と 思 い ま す。

学友会活動報告●学友会会長挨拶

生の学生団体の理解が深まりま動紹介が行われ、新入生や在学されました。また、各団体の活度予算案等の審議を行い、承認したプログラムで行われまし症対策などの安全面を考え短縮昇が予想されたことから、熱中催しました。今年度は気温の上グラウンドにおいて体育祭を開

学生が一丸となってプログラムした。

四月十六日（火）に「新入生歓を実施し、予定通りに終了させ眞弓迎会」が開催されました。菓子ることができました。今年の総宮内

文化研究家の原亜樹子先生によ合優勝に輝いたクラスは１ＮＢ

管理栄養学科長

今年度︑学友会会長に就任致る「アメリカの食を通して考えた。短い時間ではありましたが、す。食生活を見直し、思いやりしました管理栄養学科の二階堂●新入生歓迎会の気持ちをもって臨んでいただ紗月です︒今後の病院・福祉施設の臨地実

き た い。 そ し て 一、二 年 次 生 は習は患者さんや利用者さんへの管理栄養学科の取り組みの大大 学 生 活 を 楽 し ん で く だ さ い。

「かつしかの元気食堂推進事業」 る力、人を理解する力、いろいについて朝日新聞︵７／ ︶に、 きる友人を作る、自分を見つめ業である「かつしか知っ得メモ」 遊ぶことではなく悩みを相談で生活がさらに充実し︑さらに活ことができました︒学生の大学歓迎会︑体育祭を無事に終える

今年度も学友会総会︑新入生を教材として提供してくださり、た、参加者全員に執筆された本を交えてお話下さいました。ま

体験談に、お菓子のエピソードました。原先生がアメリカでのる食文化」について公演を戴き会となりました。

士や教職員との親交を深める機

日 を 終 え る こ と が で き、学 生 同クラス）でした。全員元気に一クラス（一年次生管理栄養学科弁当メニュー）にあわせた献立する。「元気食堂」ではテーマ（おを自ら学かわり方

人とのか

平成三十年度決算報告及び今年ました。新役員の選出、承認や部・同好会説明会」が開催され対象に、抽選会を行い、学生間支援をよろしくお願い致します︒ た。その後は、新入生・在学生動しやすいものになるよう精進時間と思います。管理栄養士はを考え、何度も試作を繰り返しび楽しむ深める良い機会となりました。
●体育祭

五月二十五日（土）に本学船橋

表彰式

とても充実した内容となりまし得メモ」ではテーマ選び、情報納得した作品を作る。三年次生

ことが大聖亮
友理奈
麗 菜

体育祭

隆 太優莉佳菜 々佑 夏
帆 花
大 澄
力史 香
千 聖
恭

収集、わかりやすい文章で作成 「 人 」 が 対 象 と な る 学 び で す。 ●学友会総会︑部・同好会説明会全員が一丸となり取り組んだこ切です。

令和元年度学友会役員一覧

四月九日（火）に「学友会総会、 での学年や他学科との繋がりをとへの評価が取材されました。
管理栄養学科の学修について報告いたします。四年次生は国家試験に向け頑張っております。学科としても四年間の総仕上げのつもりで学修支援をしています。学生は不安や焦りを感泰 斗

24

じる時期ですので、ご家庭では

名紗 月凛亜 海拓 郎
雛 代彩 夏康 利悠 花綾
勇 稀日菜子瑞 生
美 緒果 南

役職名 学年クラス
氏会長 3NB 二階堂
3NA 内 田副 会 長
2NA 小 野3NA 川 元3FB 山 本総務
2NA 小 川2NB 波 多3NA 大 道3NB 田 代会
計 3FA 久須美
2FA 石 田2NA 楠 田3NA 大 山会計監査
2FA 新体育祭実行委員会 3NB 西委 員 長
3FA 木 村体育祭実 2NB 原行委員会
副委員長 2FA 井 上
2FA 秋 山大学祭実行委員会 3NA 高 野
委 員 長
3NB 渡 邉大学祭実 3FB 志 摩行委員会
副委員長 2FA 池 島
2NA 遠 藤委 員 会 3FB 中 村
責 任 者 2FB 宮 川
3FA 岩清水部・同 好 3FB 山 田会責任者 2NA 犬 塚
2NA 髙 島加 純

致しますので後援会の皆様のご配慮を必要とする実習となりまきな柱である葛飾区地域連携事

管理栄養学科３年次生
二階堂紗月

については広報かつしか（ No1775） ろな人とコミュニケーションをに 取 り 上 げ ら れ ま し た。「 知 っ とるなど「自分を磨く」ための

令和元年 10 月１日 ［２］東京聖栄大学後援会会報
第 66 号

第 66 号

食品学科

験を糧に、自ら進んで学習する
年次生には、積極的に業界研究
就職支援
学生支援センターや企業研究を行い自身の就職活ことの重要性を認識して今後に（学生支援・就職支援）
本 学 四 年 次 生 の 内 定 状 況（ 八動に役立ててほしいと思います。
生かしていただければと考えま
社会ニーズに則した食品● 就職 活 動 の た め の 筆 記 対 策 月三十一日現在）は、七八・七％す。二年次生は、 ・ コース
就職・学生マナー講座
食品学科長 北村 義明でした。売り手市場の中、企業講座（三年次生）に分かれて、専門的な授業が増五月～六月に三年次生を主対 の動きは年々早まっています。
えてきましたので、学習意欲も ● 履歴 書エントリーシート対策
学生支援センターでは今後も象とし、五回×二回、計十回に講座（三年次生）
高 ま っ て 来 て い る と 思 い ま す。
五月九日（木）外部講師を招 渡り、就職活動における筆記試 就職未内定者に対し、継続してまた、就職対策の授業も始まり、いて三年次生を対象に履歴書・ 験 対 策 の 講 座 を 実 施 し ま し た。 個別に就職支援を行っていきま卒業後に社会人となることに向エントリーシート対策講座を実 筆記試験合格を目指すことを目 す。
けての自覚も芽生え始めている
就職未内定者は積極的に学生
施 し ま し た。 履 歴 書・ エ ン ト 的 に 言 語 問 題（ 文 章 読 解 な ど ）昨年六月に食品衛生法が改正 のではないでしょうか。三年次
リーシートを書く上での注意点 と 非 言 語 問 題（ 計 算 問 題 な ど ） 支援センターを利用し、諦めずされ、食品に関わる全ての事業 生は研究室配属・ゼミ参加を通等の説明・解説があり、それら の学力向上トレーニングを専門 に就職活動を継続してほしいで者に HACCP（ハサップ）と呼 して、先輩が卒研や就活に取り を踏まえて実際に履歴書作成に 業者講師によりす。後援会の皆様におかれましばれる高度な食品衛生管理への 組む姿に接し、また、職場体験ても学生のサポートをお願い致行いました。
筆取り組
みました。
作
成した履
歴取 り 組 み が 義 務 づ け ら れ ま し の イ ン タ ー ン シ ッ プ を 経 験 し 書は専門業者により添削され各 記試験に解答でします。
た。食品衛生に関する危害要因 て、自らの卒研のテーマや卒業学生支援センターでは、学生きる力を身に付自に返却しました。
就職
活動にを分析して、科学的な根拠に基 後の進路について本格的に考え おいて履歴書作一人ひとりに寄り添った就職支けるため、多く援を行っています。個別相談での学生が参加しづいて、それが起こらないよう る時期となって来ました。四年 成は重要事項のは、エントリーシートの添削やました。に管理する手法です。これには、 次生は、就職活動もひと段落つ ひとつであり、本面接練習など、希望の進路を実● マナー講座（一年次生）
その食品そのものや食中毒微生 いて多くの学生が内定をいただ 講座で学んだこ
六 月 二 十 日（ 木 ）、 新 入 生 を 現できるようキメ細かな指導を物 な ど の 特 性 を 十 分 理 解 し て、 き、卒研に本腰を入れ始めた時 とを活かし就職対象としたマナー講座を実施し 行います。多様化する就職採用臨機応変に対処できる科学的知 期です。大学で何を学んだかを 活動の準備を進ました。本学が取り組んでいる 活動に対応すべく、学生支援セ識が必要となります。食品学科 自ら誇れるような、充実した内 めて欲しいです。
「 マ ナ ー 向 上 運 動 」 の 一 環 で、 ンターでは、就職活動が本格化● インターンシップ対策講座
が養成を目指す「食品全般に関 容の卒研にできることを願いま座学のみでなく実技を交えた講 す る 以 前 の 一・二 年 次 生 対 象 に（三年次生）
わる科学的な知識と技術等を身 す。また、卒研を履修していな
六月一日のサマーインターン 座となり参加者は楽しみながら 就職専門業者によるキャリアガにつけた食の専門家」は、まさ い学生も、残りの学生生活を四シップのサイトのオープンを皮 受講していました。第一印象の イ ダ ン ス や 三・四 年 次 生 対 象 にしくこの HACCPに必要とされ 年間の集大成として、充実した学内業界説明会など多数の就職切りに、三年次生の就職活動準 重要性や挨拶のる人材であり、社会に即した人 時間とすることを期待いたしま
関連イベントを実施予定です。
ポイント等を備が本格化する材育成であると考えます。
す。
積極的にこれらのイベントにロールプレイン
ため、六月六日
さて、食品学科の学生諸子の後援会の皆様も、今後とも学参加し、最新情報を収集して自グを通じて学（木）に三年
次
現状ですが、一年次生は前期が 生諸子の頑張りを、我々教員と 生 を 対 象 と し、身の就職活動に活かしてほしいび、ワークを通終わり、高校での学びと異なっ ともにご支援いただけるようお インターンシッです。
じて敬語の基礎
就職支援にあたり、関係者のた学習の工夫が必要であること 願い申し上げます。
力等を身につけプ
対策
講座を
実皆様のご協力をお願い致します。
ました。
施しました。三を実感したと思います。この経

東京聖栄大学後援会会報［３］ 令和元年 10 月１日

FsFb

三年担任
吉田 光一准教授

須賀秀紀粟屋しらべ役

員 ３FA朝比奈雄役

員 ３FB

伏見広役

員 ３FB山本勇役

員 ２NB

中野勝子

役

員 ２FA

甲斐晃子役

員 ２FA志賀恵子役

員 ２FB

関里美役

員 ２FB

福井正文役

員 １NA鈴木美保役

員 １NB髙

島真一役

員 １NB

増田恵子役

員 １NB晦

日美絵役

員 １FB

藤平佳代子

役

員 １FB

横田啓子

的 な 食 生 活 を 応 援 し て い ま す。
三年担任
鈴木 等教授員 ３NA

今年は学生たちの各コンセプト員 ４FB役

裕子役

健康栄養学部長 荒 木志に 基 づ い た お 弁 当 が 開 発 さ れ、哲区民の皆さんを招いて試食会が三年副担任
植芝 牧准教授

島健康栄養学部の取り組み
三年副担任
風見 公子准教授

小行われ、学生にとっても大きなＳＰＩ対策や公務員試験対策の書籍など学生に広く利用されています。また、学生の活動支援員 ４FA

学びの場となりました。食品学
四年担任
塩谷 敏明教授として、寄贈戴いた機器や備品等は、様々

役

科では、福島県塙町との受託研

四年担任
小林 陽子教授

恵究が継続され、地域で生産され子春た食材を利用した商品開発や講四年副担任
山本 直子助教

智後援会の皆様には日ごろから四年副担任
吉田 真知子講師

な学生団体部綾

本 学 の 教 育 活 動 全 般 に わ た り、 習会等多方面で協力をしており

なお︑各学年の教育・学生指が有効に活阿員 ４FA

ます。このような学外の実践的導等において︑助手の方々にも員 ４FA役

ご支援・ご協力いただきありが食品学科担任紹介役

教 育 活 動 は、 人 と の コ ミ ュ ニ

用して意欲

進

とうございます。この四月よりご協力いただいています︒

知香子

本ケ ー シ ョ ン の 大 切 さ を 実 感 し、柳山

健康栄養学部長に就任いたしま的に活動しています。

片員 ４NB

学内での研究活動や学びの質を後援会の寄贈

員 ４NA役した。本学園は七十年以上の歴一年担任
片山 佳子准教授役

さらに深める助けとなっていま美す。これからも学生にとってよ春

史の中で、食と健康に特化した

今後も、学生が有意義に活動できる環境の充

口教育を進め、多くの卒業生を輩学生全員が様々な活動を有意購入し寄贈しました。

就職支援として、学生が客観実を図る為、

野支援を行い会計監査 ３NBスメントテストの受験料補助や子ます。
美光就 職 関 連 の 図 書 の 充 実 を 図 り、的に自分自身を知るためのアセランニングマシン

宏村り充実した学びが提供できるよ

義に行えるように下記の内容を会出してまいりました。今後ます一年副担任
福留 奈美准教授夫

う教職員一丸となって取り組ん

敦ます躍進が期待される本学をさ利でまいります。後援会の皆様の中らに良き大学となるよう、学部

畑ご支援、ご協力賜りますようよ木計 ３NB長として鋭意職務に励んでまい笛会

品 名アセスメントテスト（ＰＲＯＧ）４年次生受験料
就職支援 企業向け就職リーフレット
就職関係書籍
デスクトップパソコン一式（学友会本部）
学生活動
クラリネット、トロンボーン（吹奏楽同好会）
支援
ランニングマシン（運動部共用）

籠木

二年担任
福田 亨教授副 会 長 ２FB

ろしくお願い申し上げます。

利ります。

眞的尾二年副担任

田

健康栄養学部は「食を通じて津美保教授

副 会 長 ３NB

大田原三管理栄養学科担任紹介

哲

健康な生活を」という多くの人

田が 願 う 命 題 に 取 り 組 み、 健 康、一年担任
宮内 眞弓教授
一年副担任
田中 広美講師静子准教授

野目計 ２FA

会計監査 ４FA邦

栄養、食品に関する科学的概念とそれを活かす実践力を身につけ、社会に貢献できる人材の育成に邁進しています。また、健康栄養学部では、大学の使命で大塚も あ る 社 会 貢 献 の 一 つ と し て、 二年担任
地域貢献活動に取り組んでいます。管理栄養学科では葛飾区と二年副担任
膳法 浩史講師長 ４FB
会

連携し「かつしかの元気食堂推進事業」において、区民の健康令和元年度後援会役員紹介

令和元年 10 月１日 ［４］東京聖栄大学後援会会報
第 66 号