SA2006 交流ニュース 56 号 A3 表面

台湾から杉並区に温かい支援が届くCM

目次Y

コロナウイルス 感 染 症 対 策にマスクと医 療 用 防 護 服 の 寄 贈を受けました

台北駐日経済文化代表処をはじめとする、杉並区と交流のある台湾関連の4団体から、マスクや医療用防護服等の寄贈を受けました。杉並区と台湾は、中学生の野球交流や東京高円寺阿波おどりの台湾公演などで交流を深めてきました。寄贈されたマスクは、新型コロナウイルスの感染症予防・拡大防止に活用していきます。
杉並区と台湾は、平成23年に中学生の親善野球大会をきっかけに交流がスター
トし 、東 京 高 円 寺 阿 波 おどりの 台 湾 公演、台湾の食や伝統音楽などを紹 介する「まるごと台 湾 フェア」の 開 催 など、スポーツや文化分野において交流を深めてきました。
これまでの交流を縁に、台湾からの支援が続々と届きました。
5 月19日、新型コロナウイルス感染 症
拡 大の影 響によりマスク不足 が 続く中、台 北 駐 日 経 済 文化代 表 処 から 、マスク10,000枚が届きました。いただいたマスクは、主に区内の小中学校等で活用させていただく予定です。
また、同日、東 京 高円寺阿波おどりの愛好者グループの台湾連・在住台湾人団
体の留日台湾同郷会・台湾への旅行業などを手掛ける株式会社東洋グループから医療用防護 服等が届きました。いただいた医 療 用 防 護 服 等は 、区 内の 感 染 症 対策に使用させていただく予定です。

●吾妻の朝市●忍野村写真展

山梨県忍野村からの富士山「忍野富士」の写真展◇日 時：8月24日（月）〜 28 日（金）10:00 〜 14:00◇場 所： 区役所２階 区民ギャラリー

支援物品一覧
寄贈者

寄贈品

台北駐日経済文化代表処（港区）

マスク 10,000 枚

東京高円寺阿波おどり台湾連日本総会

防護服 100枚、マスクカバー100枚

留日台湾同郷会

防護服 50 枚株式会社 東洋グル ープ（千代田区）

防護服 50 枚

交 流 イベント 情 報

山梨県忍野村の特産品販売◇日 時： 8月28 日（金）10:00 〜 14:00◇場 所： 区役所中杉通り側入口前●南伊豆町観光物産展

静岡県南伊豆町の伊勢海老の味噌汁試食サービス
ほか、干物や海藻など特産品販売◇日 時： 9月14日（月）10:00 〜 14:30◇場 所： 区役所中杉通り側入口前・1階コミュかるショップ前●南伊豆町写真展

静岡県南伊豆町の風景写真の展示◇日 時：9月14日（月）10:00 〜 14:30◇場 所： 区役所1階ロビー●小千谷ふるさと市場

新潟県小千谷市の特産品販売◇日 時： 9月18 日（金）10:00 〜 14:00◇場 所：区役所中杉通り側入口前●おぢやフェア

新潟県小千谷市の特産品販売◇日 時 ： 8月30日（日）、9月27日（日）11:00 〜 13:30◇場 所：小千谷学生寮駐車場（井草 4-16 -23）
※物産展はいずれも雨天実施・売り切れ次第終了となります。
7月1日よりレジ袋が有料となります。
マイバッグ（買い物袋）をご持参ください。
問合せ：区役所文化・交流課交流推進担当☎ 03-3312-2111（代表）「 交 流 ニュース」へのご 意 見・ご 要 望・メッセージなどをお寄せください。
お待ちしております。

杉並区交流協会では、国内・国際交流の推進をはかるために、様々なイベント

交 流 協 会 の 会 員 に なりま せ ん か ？ を企画しています。あなたも会員になって、楽しく交流しませんか？
年度会費
・個人会員 1,000 円／年（9月以降入会の場合は初年度に限り500円）
・法人会員 20,000 円／年
会員期間
入会の月から3月31日まで（当年度末）

南阿佐ヶ谷

杉並 杉並区交流協会
区役所 （みなみ阿佐ヶ谷ビル5F）

杉並警察署

発行：杉並区交流協会［Suginami Association for Cultural Exchange（SACE）］HP・Facebook随時更新！
！

◆年4回発行◆ 協会情報誌は区内施設窓口、区内の駅広報スタンドなどに置いてあります。

会員特典

申込方法

① イベントの情報や交流に関する情報紙［交流ニュース（年 4回発行）・NEWS LETTER（年8回発行）など］をお届けします。
② 協会が実施するイベントに優先的に参加できる会員枠があります。
③ イベント参加費に会員割引があります。

入会希望の方は杉並区交流協会 ま で 電 話・ハ ガ キ・Fax・
E-mail により申込書類をご請求ください。

杉並区交流協会

今年４月から杉並区交流協会の事務局長になりました幸内です。
日頃より交流協会の事業にご理解ご協力をいただき、心より感謝いたします。
杉並区交流協会は、平成３年７月に国際交流協会として設立され、紆余曲折を経て、平成 18 年４月に現在の杉並区交流協会となり29年を迎えました。
平成 18 年４月当時の在住外国人は 10,606 人でしたが、今年４月では 18,050 人と約 1. 8 倍も増加しています。また、協会の事業もこれまでの相談サポート事業や日本語教室などの在住外国人支援に関する事業に加え、近年では国内外の交流自治体との交流を目的とした市民交流ツアーやホームステイ・ホームビジット事業など大変幅広いものとなっています。
そうした状況の中、今冬からの新型コロナウィル
スの感染拡大は 、日本はもとより世界中に蔓延し、杉並区の国籍別在住外国人数の推移（上位10ヵ国・地域）

2015 年 4月

HP

イタリア料理レシピの紹介………………………… 2

青梅街道

コロ ナ 禍 の 中 で代表処の謝僑務部長と田中区長●忍野村観光物産展

群馬県東吾妻町の新鮮野菜の販売◇日 時： 7月30日（木）、8月27日（木）、9月24日（木）10:00 〜14:00◇場 所： 区役所中杉通り側入口前

地下鉄

丸ノ内線

http : //www.suginami- kouryu.org/※新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、掲載のイベントが今後中止または内容が変更となる場合がございます。
詳しい情報は、区の公式ホームページにてご確認ください。

福島県南相馬市の特産品販売◇日 時： 7月2日（木）10:00 〜 14:00◇場 所：区役所中杉通り側入口前

JR阿佐ヶ谷〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南1-14 - 2 みなみ阿佐ヶ谷ビル5階［Minami-Asagaya Bldg. 5F 1-14 -2 Asagaya-Minami, Suginami-ku, Tokyo 166-0004 Japan］
TEL.03-5378-8833 FAX.03-5378-8844 E-mail : info@suginami-kouryu.org

Event Information from SACE

●南相馬市観光物産展57号

2020 年 7 月

杉並区交流協会のイベント情報は当協会のホームページやフェイスブックでお知らせいたします。

◆ 国内交流自治体からのお知らせ ◆第Suginami Cultural Exchange NewsFacebook

事務局長

国際ホームステイ
遠藤ハウス………………………… 3

台湾から杉並区に温かい支援が届く 他………………………… 4

幸内正治

多くの感染者・死者が出ました。そのため、 今年度実施を予定していた交流協会事業の多くが中止や延期をせざるを得えない状況となってしまいました 。また、中止することができない在住外国人サポートデスクでは、 感染予防のため、対面での相談を避け、電話による相談に切り替えるなど対応に追われました。
今後、 秋 以降に予定されている協会の様々な事業の実施にあたっては、 区民ボランティアの皆さまのお力もお借りしつつ、新型コロナウィルス感染予防対策をしっかりと行って実施してまいりま
すので 、今後とも皆さまのご 理 解 とご
協 力よろしくお願い申し上げます。

2015年4月上位5カ国・地域在住外国人の割合

2020年4月上位5カ国・地域在住外国人の割合

2020年 4月

総数

11,680

総数

18,050

1 中国

3,621

1 中国

6,145

2 韓国朝鮮2,546

2 韓国朝鮮2,936

3 ネパール974

3 ネパール2,206

4 台湾

669

4 ベトナム1,486

5 ベトナム

640

5 台湾

1,002

6 アメリカ604

6 アメリカ776

7 フィリピン439

7 フィリピン567

8 イギリス257

8 イギリス

291

9 タイ

200

9 フランス282

10 フランス

174

10 タイ

233

1 中国
2 韓国朝鮮3 ネパール
4 台湾
5 ベトナム6 その 他

1 中国
2 韓国朝鮮3 ネパール
4 ベトナム
5 台湾
6 その 他K

SA2006 交流ニュース 57 号 A3 中面

C

イタリア料理レシピの紹介

国際ホームステイ

これまで交 流協会の 事 業の 一 環として、イタリア語 講 座やイタリア文化 理 解 講 座 等を担 当していただいたイタリア出身のラウラ・グロッセッレさんに、今回は交 流ニュースの 紙面を通じて、２種類のイタリア料理のレシピをご紹介いただきました。
新型コロナウイルス感染症の影響で、今は海外旅行が難しい状況ですが、ご家庭でイタリア料理を味わってみてはいかがでしょうか。

ティラミスファルファッレ

Farfalle alla polpa di granchio e zucchini
ファルファッレはパスタの 種 類 で す が、お好み の短いパスタでオッケー。
イタリアの夏のテーブルにズッキーニは欠かせません。
イタリア人は 色々 なスタイルでこの 美味しい 野 菜 を食べます。今回はカニかまぼこを使って現在ポピュラーになっている一品を作りましょう！ パセリとチリペッパーはこのプリーモ（ 最初の ）料理に特別な味覚を添えます。

材 料（ 4人 分 ）ペンネ（又は、短いパスタ）…320グラム
カニかまぼこ（缶詰も可）…１パック
ズッキーニ…２個トマトソース…250グラム
パントリークリーム…100グラム

ニンニク…１かけ
パセリ…適量
オリーブ油…大さじ２
塩…少々胡椒…少々
チリペッパー…適量
パルメザンチーズ…適量●作り方●❶ズッキーニはたて４つに切り、種を取り４ミリの厚さに切っておきます。鍋にオリーブ油（大さじ１）、チリペッパーとニンニクを炒め、次にズッキーニを入れ５分ぐらい炒めます。
炒めたズッキーニは器に取っておきます。（ニンニクとチリペッパーは鍋に残しておく）❷ ❶ の鍋にオリーブ 油（ 大さじ１）、パセリとほぐしたカニかまぼこを 炒 めます。次にニンニクとチリペッパーを取り出し、トマトソースを 入 れ 、少し 煮 込 んだ 後、パ ントリー ク
リームを入れ、❶のズッキーニを加え 火を止めます。
❸ 鍋にお 湯を沸かし、塩とパスタを入れ茹でます。この茹で汁をひとさじ取り、カニソースの鍋に加え、ソースを柔らかくします。
❹茹で上がったパスタと❷のソースを混ぜ合わせ、器に盛って、出来上がりです！（食べる直前にチーズをふりかけます）

ポイント

Tiramisu
ティラミスはイタリア料理になくてはならないものの１つです。東北イタリアにあるトレビーノという町で誕生しました。今回はお酒ともう１つの秘密の材料で、とてもフワフワでちょっとカリッとしたオリジ ナル のティラミスレシピを紹介したいと思います。

材 料（ 4人分 ）コーヒー…200 ｍｌ
卵…２個
砂糖…25グラム
塩…少々
マスカルポーネチーズ…165グラム

ビスコッティ・サヴォイアルディ…100グラム
ココアパウダー…適量
チョコレートバー…お好みでブランデー…適量
ミント…適量●作り方●❶コーヒーを作って冷ましておきます。
❷卵白に少し砂糖（分量内）と塩を加え、ミキサーで泡立てます。
❸別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て、マスカルポーネチーズを加え、混ぜます。ここにお好みでブランデーを加えます。
❹❷にゆっくりと❸を入れ、下から上に混ぜます。
❺ 盛り付けの器にコーヒーに浸したサヴォイアルディを入れ 、❹ を 入 れ 、ココアパウ ダー を ふり、刻 んだ チョコ
レートをパラパラとちらし冷 やします。最後にミントを飾ります。

ポイント 卵白を泡立てた後、他の材料を加える時は下から上にゆっくり混ぜます。
サヴォイアルディはデリケートなビスケットで溶けやすいので、 冷めたコーヒーに入れます。
チョコレートバーはオリジナルで、食 感は良いと思いますが、クラッシックレシピには 無いです。子 供 達のためだったら、勿論ブランデーは使わなくて良いです！

ズッキーニを炒め過ぎないで！

ラウラさんからのメッセージチャオ!! ラウラと申します。イタリアの北部、ヴェネツィアの近くのパドヴァ市から来ました。
食べ物のことにうるさい日本人の 夫（ ハハハッ！）と８年間日本に住んでいます。日 本 語 を１年 間 勉 強して から 、現 在イタリ
ア 語 の 先 生や料理教室、日本に来るイタリア人のための通訳ガイドをしています。私の夢はイタリアと日本の架け橋になりたいという事で、交流はとても大事にしています。日本の生活をとても楽しんでいます！
私が 作るイタリア料理 やパンは 、レストラン やお店 で 買うような、他 店と競って 販 売 するた め の ものでは なくて、健 康 的で 家庭の味がするものです。私の先生はお母さんや沢山の親戚で、私が子供の頃から色々な料理を教えてくれました。普段は北イタリアの軽くてヘルシーな料理を作りますが、たまには中南部の濃いめの味の料理もします。
イタリア から持ってきた天 然酵母を育 て て いて 、パ ン やピッツァは 毎 週１，２回 、毎 回 分 量 やトッピング を 変えな がら色 々 な「実験 」を楽しんでいます!! 特別な日にだけ 食べるイタリアンでは なくて、毎日の食卓に取り入れて、少しず つアレンジして、好み の味を探 す料理を楽しんでいます。

Y遠 藤 ハウス

海外で長期の旅行をしたり、留学・駐在の折、特に初めての経験であれば、言葉が通じ、不安を理解してくれ、同じような仲 間 が い る家 に 家 族 として 暖 かく迎 えられることが あ れ ば、ほっとします。滞 在 を 想 像 以 上に楽しめ、その国全体の印象も良くなって、その土地が第二の故郷になるようです。
杉並 区松ノ木にある家 で、色々な国 の方々を 受 入れ、約 40 年 間 にわたり国 際 ホームステイを 運 営されている
遠 藤 智夫・芳 恵さんにお話をお聞きしました。（ 広報O）

Q1 どのようなきっかけで始められたのですか。

ズッキーニとカ ニ かま ぼこの

M

47年前、夏休みを利用して、ヨーロッパ６か国を巡る英語研修に参加した時、アイルランドのダブリンで短期ホーム ステ イを 経 験 しました。その一家のお人柄に感動し、いつか恩 返しをしたいと思いました 。そして、日本 に帰り、結婚後にこの地でホストファミリーをスタートしま
遠 藤 芳 恵さんした。

いうことで、留学生たちを紹介し、一緒に勉強することが慣例になっていました。
また、荒川の花火大会や高尾山の登山なども楽しんでいます。

Q 2 現 在 まで、ど れくら い の 国 の 方 が 滞 在 さ れ 、どのような接し方をしていますか。
数えてみると、48か国以上の方々が滞在されました。
アジア、中東、ヨーロッパ、北米、南米、アフリカ、オーストラリアなど、世界中からやってきました。
特に、日本の伝統や文化を指導しようとしたことはありません。日常の中で、玄関の履物を揃えること、食事のマナー、ま た 、「いた だ きま す」「ごちそうさま」や「行ってきます」「ただいま」「お帰りなさい」などの挨拶の言葉が習慣 的にでるよう、言 葉に深い意味を分かってもらえるように 、心 をこめて、こちらから発しています。

Q 3 嬉しかった事、困った事などは。

嬉しかった事は、たくさんあります。本人だけでなく、ご両親やご兄弟も初めの数日ホームステイされて、ここなら安心して預けられると喜んであずけてくれたこと。
三度目、四度目というリピーターも多く、ホームステイしていた者同士が、帰国後も仲良く交流しているのを見るのも嬉しいです。子供をつれて帰ってきてくれた人達もたくさんいます。いつでも帰れる実家のように思ってくれているようです。
困 った 事 とい え
ば 、食 事 は 家 庭 料
理でいいのですが、若い人 が 多いため食事量が多く、残り物 の 処 分を 私 がしていますので、体重が増えることでしょうか。また、部屋がノーロックであることに不安を感じたアメリカ人に、これまでは問題が何一つ起こらなかったことを説明すると、「それは素晴らしい！」と本当の安心感を理解してもらったこともあります。

Q 4 杉並 区の 松ノ木 で 運 営されていますが、地 域との関わりは多いのですか。
松ノ木地域の夏の盆踊り、秋のお神輿などは、みんな楽しみにしています。松ノ木小学校での夏休みラジオ体操に参加したり、一時期は、松ノ木中学校の土曜教室とQ 5 約40年間も長く継続できた秘訣はなんですか。

ホームステイする人をお客 様とは考えずに、家 族と思ってきました。家 族として、出来る事はやってあげるが、出来ない事はやらないと決めた時に、こちらも楽になりました 。たまには、夫 婦喧嘩や親子喧嘩もあり、自宅 でのお葬式やお祝い事、10 0 歳を迎えた母の入院のお見 舞 い・リハビリにも参加してもらって います。

Q 6 これからホームステイやホームビジットを始めてみようという方へ、何かアドバイスがありますか。
失敗を恐れない事。失敗しても、良い経験をしたと考えています。また、納 得 のいかない 事は 、直 接 話し合い、その中で解決策を見つけていく事です。
最初から、一人だけ受け入れるのではなく複数人を受け入れた方が良い場合もあります。それは、彼らもお互いに助け合っていけるからです。

Q7 これからの夢は何ですか。

世界各地に、第２、第３の遠藤ハウスができて、連絡をとりながら、親戚のようにつきあっていければと思っています。現に、ホームステイハウスを作りたいという留学生も多くいます。そして、日本人、特に子供たちをかつての留学生の家にホームステイさせてあげ、安心の中で外国での経験を積んでもらうことを夢見ています。
いろいろお話をしていただき、有難うございました。
国際ホームステイ・遠藤ハウスについて詳細をお知りになりたい方は、ホームページ
https://www.homestay-endohouse.com
あるいは、フェイスブック
Matsunoki Endo International Homestay House
をご覧ください。

K