◆( ) は税込み表示です。() Is a display includes tax.

ジンギスカン

おつまみ

1,200 円（1,320 円）※二人前よりご注文承ります。

すき焼き 

山芋千切り /YAMAIMO 300 円（330 円） 

なめこおろし /NAMEKOOROSHI 350 円（385 円）    

ごはんお茶漬け /OCHAZUKE­ 
各種 /Ａll 400 円（440 円）

2,100 円

お茶漬け­  

焼きおにぎり /YAKIONIGIRI­  ・しょうゆ /SHOYU（2 ケ） 400 円（440 円）（  ）   ごはん /GOHAN ・小盛 (Small) 200 円（220 円）

・たらこ茶漬け /TARAKO ­・大盛 (Large)319 円（350 円）
焼きおにぎり ・野沢菜茶漬け /NOZAWANA ­   

そば 

※二人前よりご注文承ります。

minimum 2 order persons

野菜しゃぶしゃぶ鍋

枝豆 /EDAMAME 350 円（385 円）

・みそ /MISO（2 ケ） 420 円（462 円）（  ）   

 ・梅茶漬け /UME ­  （2,310 円）

山菜漬け /SANSAIZUKE 350 円（385 円）

枝豆・しゃけ茶漬け /SHAKE­    ­­   

かにみそ /KANIMISO 400 円（440 円）Japanese vegetable tradition nabe
Vegetarian Manu / vegetable soup 

やっこ /YAKKO 350 円（385 円）­    

しゃぶしゃぶ鍋     ­  

※二人前よりご注文承ります。
minimum 2 order persons

山菜そばセット
1,200 円 （1,320 円）    

山菜そば（温）自家製手作りそばおやき
そばとうふ
小鉢
山菜ごはん

2,000 円（2,200 円）

minimum 2 order persons

 ­   ­ ­  ­自家製ふきみそ /FUKIMISO 350 円（385 円）

per persons※二人前よりご注文承ります。

野沢菜 /NOZAWANA 350 円（385 円）

もろきゅう /MOROKYU 350 円（385 円）

2,100 円（2,310 円）
和牛 wagyu
一人前
4,000 円（4,400 円）

一人前 per persons    

一人前 per persons

オニオンスライス /ONION SLICE 300 円（330 円）

自家製こしょうみそ /KOSHOUMISO 350 円（385 円）

Japanese tradition nabe

一人前 per persons550 円（605 円）

お醤油ベースのお鍋です「はくばの豚」を使用！

もずく酢 /MOZUKUSU 300 円（330 円） 

キムチ /KIMUCHI 350 円（385 円）

minimum 2 order persons

Japanese tradition nabe

…



Genghis Khan
一人前 per persons  

ざるそば 700円 （770 円）     ­     ­   ­­        ◆( ) は税込み表示です。

MENU( ) Is a display includes tax.

めおすすめ
おすす一品   
①あつあつ豆腐ステーキ①あつあつ豆腐ステーキ /TOFU Steak 400 円（440 円）
Tofu steak⑯馬刺し /BASASHI 1,000 円（1,100 円）

Fride Lotus root and baconSliced raw hosem eat③ジャンボピザ /JUMBO PIZZA 1,400 円（1,540 円）Fried tofu blockes

Ve ⑤じゃがバター /JAGA-BATAH 350 円（385 円）
Boiled potatoes with butter⑰ブタミソサラダ /BUTAMISO SALAD 550 円（605 円）
Pork miso with lettuce

Ve ⑱豆腐サラダ /TOHU SALAD 550 円（605 円）③ジャンボピザめ
おすすあげもの 

⑮信州サーモン刺身

サラダ ②れんこんベーコン

め
おすすVe ④厚揚げ /ATSU-AGE 350 円（385 円）⑮信州サーモン刺身 /SHINSHU Salmon 1,000 円（1,100 円）
SHINSHU Salm on②れんこんベーコン /RENKON BEHKON 550 円（605 円）

Jumbo Pizza

お刺身 Tofu salad⑥げそあげ /GESO-AGE 400 円（440 円）

Ve ⑲ポテトサラダ /POTATO SALAD 550 円（605 円）
Potato salad⑰ブタミソサラダFried squid tentacles with salad⑦スパイシーチキン（２本）SPICY CHICKEN 500 円（550 円）
Spicy chicken

やきもの

Ve ⑧れんこん串（３本）YASAI-KUSHI 380 円（418 円）
Fried lotus-root on skewer⑦スパイシーチキン⑨豚ヒレ串（３本）
BUTAHIRE-KUSHI 400 円（440 円）⑳ぎょうざ

Fried Pork fillets on skewer⑩鳥からあげ /TORIKARA-AGE⑥げそあげ

Chicken pieces deep-fried

500 円（550 円）

Ve ⑪Green 唐揚げ /VEGETABLE-AGE 500 円（550 円）⑳ぎょうざ /GYOZA 380 円（418 円）
ししゃもVegetable pieces deep-fried

ししゃも /SHISHAMO 350 円（385 円）

Ve ⑫フライドポテト /FURAIDO POTETO 380 円（418 円）

Grilled sm elt

Fried potatoes⑬なんこつ唐揚げ /NANKOTSU KARA-AGE 500 円（550 円）Fried cartilage

Ve ⑭野菜コロッケ /YASAIKOROKKE 500 円（550 円）
Vegetable croquettes

Spring roll dumplings⑧野菜串Ve ⑯野菜春巻き /VEGETABLE HARUMAKI 700 円（770 円）
Vegetable roll dumplings

やき鳥Ve

やき鳥（3 本）/YAKITORI 350 円（385 円）
3 pieces of ｇrilled,skewered chicken

なす焼き（1 皿）/NASU-YAKI 380 円（418 円）
Grilled eggplant⑮春巻き /HARUMAKI 700 円（770 円）⑨豚ヒレ串chinese-style dumplings

Ve …Vegetarian Manu

★他にもお得な宴会コースメニューをご用意しております。
ぜひお気軽にご相談ください。

夜明け前
純米吟醸酒
Junmai Ginjo

豊か な 香 り で ふ く よかな味わいで人気のある生一本の新酒。柔らかく、透明感のある味わいです。

Junmai Ginjo

紅寿 久保田純米吟醸酒
口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろい、じわりと感じる米の旨味。

Junmai Ginjo

純米吟醸 七笑
純米吟醸酒/LocalJunmai Ginjo/Junmai

信州産美山錦 100％使用。
米本来の旨み、まろやかさを最大限に引き出したお酒。

純米酒

大雪渓 特別純米

穏やかな香りで後に残らず、ずっと軽くて飲みやすいバランスのとれた

純米吟醸酒

真澄 辛口生一本

厳選・日本酒/Daiginjo

大雪渓 大吟醸
大吟醸
華やかな香りと、米本来の甘み、旨味を感じることができる。
すっきりとした辛さを持ち合わせた贅沢な一本。

+4

ほのかなコク、旨口なのに適度な酸 味 が 絶 妙なバランスのお酒。

大雪渓普通酒Junmai Ginjo

萬寿 久保田純米吟醸酒
香り、味ともに蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰。

/Junmai

水尾 金紋錦仕込み
純米酒

Junmai Ginjo

金紋錦の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りをもつお酒。

白馬錦
純米吟醸酒

口いっぱいに吟醸な香りと酸味が広がり、口の中が一気に賑やかになるお酒。

/Junmai

大國純米純米酒/Junmai

純米辛口原酒 氷筍酒
純米酒
硬水の性質を兼ね備える、黒部の氷筍水で仕込んだ酒。
凛とした辛口の男酒。

Junmai Ginjo

酔園 幻の酒生貯
純米吟醸酒
ほのかな吟醸香、やさしい甘味と適度な酸味がバランスよく仕上がったお酒。

白馬錦普通酒/Local水のようにさやけき旨口の代表格。

/Junmai

北アルプス特醸純米酒
純米酒

冬季限定

味わいは艶があって、みずみずしく、体中に染み込んでいくほどの軽さ。

Junmai Ginjo

天下 八方
純米吟醸生原酒

大吟醸や吟醸酒等高級日本酒の長期保存用「サーマルタンク」
から注文毎に瓶詰め。
フ
ルーティな香りと濃醇な味わいの純米吟醸
生原酒をおたのしみください。

) is a display includes tax.

(3,850円)(4,125円)

北 ア ル プ スの天然雪融け伏流 水 で 醸 した人気の定番酒。

Junmai Ginjo

白馬連峰
純米吟醸酒

(1,870円)(1,540円)(550円)

300 ml…1,400 円
180 ml… 500 円+0720ml…3,500 円(8,800円)+3300 ml…1,700 円

Suien-Maboroshino

地酒
地酒+4

ほど良い酸味と濃醇な味わいが、飲む人に郷愁とやすらぎを感じさせるお酒。

((1,320円)

Hakuba Nishiki

Tenｋa-Happo-1(4,180円)

300 ml…1,200 円

Hyoujun+2(1,870円)(1,430円)(9,900円)

720 ml…9,000+1300 ml…1,700 円

300 ml…1,300 円
円

720ml…3,800 円

地酒
地酒

Masumi-Karakuchi
Daisekkei-Junmai
Manju-Kubota
Mizuo-kinmon-nishiki(6,050円)+2

Daikoku

Kita-Alps

300 ml･1,600 円 720 ml…3,750 円(1,760円)-5+0

HakubaNisihiki

720 ml…8,000 円(4,950円)(4,400円)

Hakuba-Renpo

地酒
濃醇かつ優しい甘みと旨みを醸し出す、キレ の 良 い 飲 んで満足のお酒。

地酒

720 ml…5,500 円+0Yoakemae
300 ml…1,400 円+2

地酒

Daisekkei-Daiginjo
720 ml…4,500 円

Sekiju-Kubota
Nanawarai

720 ml…4,000 円(1,540円)

300 ml…1,500 円(1,650円)

地酒
地酒(550円)+2-3◆( ) は税込み表示です。

地酒 Local sake+0Daisekkei

180ml… 500 円+2+0

辛口 Dry
甘口 Sweet焼酎

地酒（白馬錦）◆( ) は税込み表示です。() Is a display includes tax.

…1,500 円 (1,650円)

焼酎ボトル ( 甲類）

麦ボトル ( 乙類 )/Barley shochu……3,000 円 (3,300円)

芋ボトル ( 乙類 )/Potato shochu……3,000 円 (3,300円)

サワー

ビールBeer

各種(All) 400 円 (440円)

Chuhai-Cocktail

蕎麦焼酎 /Soba shochu…… 3,000 円 (3,300円)

Tropical Japanesegrain liquor highball

黒ビール ( ギネス )/Guinness beer………600 円 (660円)
中ビン /Middle(Bottle) ……520 円 (572円)

ノンアルコールビール /Non-alcohol beer………400

果実酒

Fruit Liquor
①梅酒
Plum

各種(All)③林檎酒Applleりんご円 (440円)

400 円 (440円)

⑤レモン酒
Lemon

あんず

④ライチ酒 ⑥ブルーベリー酒②杏酒
Apricot
LycheeBlueberry①チューハイChuhai
②レモン
Lemon

③リンゴ
Blue apple④ブルーベリー
Blueberry
⑤ライム
Lime

⑥グレープフルーツ
Grapefruit⑦ライチ
Lychee⑧カルピス
Calpis⑨梅Plum

⑩ウーロンハイ
Oolong tea⑪緑茶ハイGreen tea

/Cassis and Orange……450 円 (495円)
カシスウーロン /Cassis and oolong tea……450 円 (495円)

Wine(Red/White)

ボトル /bottle Wine …2,500 円 (2,750円)
五一ワインボトル /GOICHI bottle Wine

…5,000 円 (5,500円)

グラス /Glass Wine………400 円 (440円)

テキーラ /Tequila………600 円 (660円)

一合徳利 /Small……380 円 (418円)

日本酒(Sake)
冷

裏面に冷酒がございます。
ぜひご覧ください。
Please look the back menu.

ハイボール

ソフトドリンク

Highball(Whiskey and soda)

ハイボール /Highball ……450 円 (495円)
デカビタハイボール /DEKABITA Highball(Carbonated energy drink) …450 円 (495円)

ジンジャーハイボール /ginger Highball…………500 円 (550円)

コーラハイボール /Coke Highball…………500 円 (550円)

バーボンソーダ /Bourbon and Soda

Soft Drink

各種(All) 380 円 (418円)①安曇野天然水 ( 冷 )/Cold Mineral water②安曇野天然水 ( 温 )/ Lookwarm Mineral water③炭酸水 /Carbonated water④トニックウォーター /Tonic water⑤デカビタ /DEKABITA(Carbonated energy drink)⑥緑茶 （温 ・ 冷） /Green tea (hot or cold)⑦ウーロン茶 ( 温 ・ 冷 )/Oolong tea (hot or cold)…………600 円 (660円)⑧オレンジジュース /Orange juice…………600 円 (660円)⑩ジンジャーエール /Ginger ale

バーボンコーク /Bourbon and Coke

⑨りんごジュース /Apple juice⑪コーラ /Coke

ワイン（赤・白）カシスオレンジ……700 円 (770円)

Cold

生 ( 中ジョッキ )…………600 円 (660円)

二合徳利 /Middle

ロック ・ 水割り ・ お湯割り…… 各 400 円 (440円)Nama(draft beer）

HotJizake(Hakubanishiki)(Local Sake)

Shochu

お飲みもの燗他にもワインを用意しています/Other wines are also available. …8,000 円〜

カクテル・ミックス
Cocktail Mix⑬メロンソーダ /Melon Soda

⑭ホットチョコレート /Hot chocolate

ラムコーク /Rum and Coke…………500 円 (550円)

ジントニック /Gin and Tonic…………500 円 (550円)

ウォッカオレンジ / Vodka and Orange…………500 円 (550円)

ウォッカアップル / Vodka and Apple…………500⑫カルピス /Calpis円 (550円)

デザートDessert

手作りプリン /Pudding…………300 円 (330円)

アイスクリーム /Ice cream…………300 円 (330円)