福岡水海技セ研報 第16号 2006年3月
Bull.Fukuoka Fisheries Mar.Technol.Res.Cent.Nol6 March 2006

有明海福岡県海域はおけるコウイカの漁獲実態と生態
金澤孝弘・伊藤 輝昭(有明海研究所)

The fishing conditions andecology of Cuttlefish (Sepia esculenta)

in Fukuoka Prefecture Area of Ariake Sea

Takahiro Kanazawa and Teruaki Ito(Ariake Sea Laboratory)

で,そのうち, 92.3‑99.6%は湾央部(熊本県.長崎県)

有明海福岡県海域で漁獲される主なイカ類はツツイカ類が1種類(ベイカ),コウイカ類が3種類(コウイカ,の漁獲量で占められている。湾奥部の福岡県はそれに次カミナリイカ,シリヤケイカ)である。このうち最も重ぐ漁獲量ではあるものの,前者との差は極めて大きい(秦要な魚種は漁獲状況や需要などから総合的に判断した場1)。しかしながら, ①県内で漁獲される他魚種と比較合, 「コウイカ」となろう。コウイカSepia esculentta

した場合,操業期間に対する漁獲量では決して少なくなは本州中央部より西南部言頼戸内海,九州,朝鮮南部にいこと, ②初期投資を除けばコスト面で有利な漁業種類

最も普通に産し,南は北オーストラリア周辺まで分布し,のひとつであること, ③タイラギ漁の休漁が続く潜水器

いかかご漁業や桝網漁業によって漁獲されている1)。

漁業者も従事していること, ④資源増殖等の対象魚種として期待が持てること, ⑤当海域のコウイカに関する知

有明海におけるコウイカ類の漁獲量は369‑1,176トン

見が乏しいことなどの理由から,有明海福岡県海域(以下,湾奥部漁場と呼ぶ)におけるコウイカの漁獲実態お表l

有明4県のコウイカ類漁獲量

よび生態について調査を行い,基礎的知見を得たので報(単位トン)告する。

年 元号福岡県佐賀県熊本県長崎県 合計985

S604407764 1,1761986

S614455299987

S62386

388

782

988

S63360

252

6989

Hi

8353

202

565

990

H28250

220

486

468

188

672780

1991

H3759

8992

H4460

305

993

H5355

179

544

994

H6226

143

381

995

H7258248

50

431996

H82412327

344

707

997

H9228302

203

535

998

H O

238373

97

60999

Hll

158275

84482

2000

H1219246

52422

2001

H1319208

39369

2002

H1421221

88433

2003

HI522204

166

396

322

245

586

1 71451

1985‑2003年平均
1998‑2003年平均

1 220255

農林水産統計
但し、福岡県の値は漁業種類「いかかご漁業」の漁獲量1.魚市場調査
有明海湾奥部の漁獲物を集荷する福岡県柳川市の福岡県魚市場㈱筑後中部魚市場の市場統計資料を使用し,2002年1月から'05年12月までのコウイカ取扱箱数(H:箱)および平均箱単価(Y:円/箱)を調査した。
2. 標本船調査'05年3月に2回程度,操業中の漁船に便乗し,操業実態を明らかにした。また,いかかご漁業を営む県北地区1経営体および県南地区2経営体の合計3経営体に対して操業日誌の記帳を依頼, '05年3月から6月までの漁獲状況を整理するとともに,潮汐との関連性について検討した。いかかご漁業の性質上,漁獲日とコウイカの入籠日が異なる場合が多い。そこで,漁獲量を漁獲日間‑77‑金澤・伊藤表2 潮汐区分1234569 1011 12131415161718192021 2223242526272829

7新月満上弦大大大中中中中潮

潮潮潮潮

潮潮

小潮 潮
小下

月
小潮

長潮

若潮

中潮

中潮

大潮

弦大潮

大潮

大潮

中潮

中潮

中潮

中潮

小潮

小潮

長潮

若潮

中潮

中潮

大潮

志志志曇曇曇曇㌫ ㌫㌫悪霊曇曇志志志志曇曇曇曇㌫㌫悪霊曇曇志(NSI: %)を次式より求め,成熟状況を把握した。

隔の日数で等分し, 3隻の平均CPUEを表2に示した
潮汐区分毎に集計した。

NSI‑SW/結3。来遊状況把握調査
来遊状況を把握するため, '05年3月から5月の小潮時に合計4回,有明海の湾奥部に配した9定点で調査を

× 100

果1.魚市場調査行った。他海域の「いかかご漁業」において一般的に広福岡県魚市場㈱筑後中部魚市場におけるコウイカの月く使用されているイヌツゲ等の枝を束ねたもの(今回は別取扱箱数と平均箱単価を図1に示した。取扱箱数は4

イヌツゲを用いることとし,以後「柴」と呼ぶ) 2‑4)を月から6月までの3ケ月間に全体の69.8‑87.2%を占めブロックに固定した器具を制作し,それを調査定点に原る箱数が集荷され,その時期の平均箱単価は最も低くな

則3日間,浸潰した。回収後,柴に付着したコウイカ卵る傾向にあった。年間取扱箱数は'02年は9,881箱, '03の有無で来遊状況を判断した。併せて,アレック電子製

年は9,779箱, '04年は6,722箱, '05年は2,106箱と減少

CHLOROTECH(AAQ1183)または堀場製WATERCHECK瓦R(U‑10)を用いて底層の水温,塩分,溶存酸傾向を示し,特に'05年は過去における年間取扱箱数の素量を測定し,環境要因の把握を行った。

円, '03年は約1,000円, '04年は約800円, '05年は約21‑31%に止まった。年間平均箱単価は'02年は約1,400

また,水深や底質と漁獲量の関連性を調べるため,辛1,000円と,年を追うにつれ年間取扱箱数は減少しているにも係わらず,低調に推移した。

成13年における有明海の漁獲状況等を整理した資料(有明海全域を緯度1分毎,経度1分毎,格子状に分割した漁区図) 5)のうち,いかかご漁獲図,水深図,底質図を使って検討した。いかかご漁獲図では漁獲量の区分が2.標本船調査

0. l‑50kg, 50‑500kg, 500‑1, 000kg, 1, 000‑10, 000kg,ーを装備し,従事人員は1‑2名(通常2名),操業期10,000‑14,238kg に5区分化されている。本報告では間は概ね3月から6月,主な漁場は農区(農林水産大臣

500k2以上の漁獲区分を対象とし, 500‑1,000kgをA,管轄区)を含む海底が砂泥質の大牟田周辺漁場であっ

いかかご漁業の使用漁船は5トン未満でボールローラ

1,000‑10,000kgをB, 10,000‑14,238kgをCとした3レンジについて,水深図と底質図に各々当てはめて集箱数5,000計し,百分率で好漁場の特徴を示した。

4,5004,0004. 漁獲物調査
試料は操業日誌を依頼した3経営体から入手したコウイカ雄186尾,雌221尾の合計407尾を用いた。併せて夏期以降,源式綱で漁獲された椎コウイカ84尾も一部,秦考資料として使用した。測定項目は外套背長(ML: mm ,3,500
3,000
2,500
2,000
1,5001.000外套腹長(BL:mm),体重(BW:g)とし,雌雄別外套背長の相対組成を把揺するとともに,季節変化や項目間の関係式を求めた。雌については適宜,成熟状況の目安とされる包卵腺重量(SW:g) 4‑6)を測定し,包卵腺指数

図1 魚市場における月別取扱箱数と平均箱単価‑78‑コウイカの漁獲実態と生態た。使用する「いかかご」は鉄製の枠組(直径1,100mm,高さ500mm)に5節の網地を取り付けた折りたたみ式の片口籠で,約200寵を1統とした延縄式の仕掛けを,3‑4統漬け操業していた。なお,籠‑の柴設置は認められなかった。入籠したコウイカは活力低下を防ぐため直ちに魚槽へ入れ,出荷まで畜養後,〆てから地元や福岡市,熊本市などの魚市場へ出荷していた。なお,一部の漁業者はコウイカの入籠がみられない籠の中に,小振りのコウイカを囮として入れて海中へ再投入する場合もあった。

3/10'05年3月から6月までのCPUEを図2に示した。いか

3/17

3/24

3/31 4/7

4/14

4/21 4/28

5/5

5/12

5/19

5/266/2

図23漁業者の日別CPUE

表3

CPUEと潮汐の関係

6/9

6/16

6/23

6/30

かご漁業を営む県北地区1経営体(沖合操業: M氏),県南地区2経営体(沿岸操業: E氏およびS氏)ともに漁獲傾向は近似しており, M氏の3月および4月の出漁はなかったものの,総じて漁獲のピニクは3月末から4
潮名 平均CpUE(kg/籠)順位(昇順)月末までと考えられ,それ以降は漁獲減少が顕著な単蜂型を成した。また, CPUE

小潮
長潮
若潮
中潮A
大潮
中潮B
中潮Cと潮汐の関係について表3に示した。中潮Cが0.211kg.籠と最も高く,次いで中潮A,小潮,中潮B,大潮,若潮,長潮の順であった。
3D 来遊状況把撞調査
来遊状況把握調査結果と併せて,環境調査結果につい0.179

30.12670.13360.20320.15050.15340.211

1ても図3に併記した。コウイカの来遊状況は, 3月初旬
3月2‑4日〇日

溶存酸素量(%)も軸110oo

Lo#110H

図3

来遊状況調査地点におけるコウイカの来遊状況と底層の水温,塩分,溶存酸素量結果‑79‑金澤・伊藤

表4

水深および底質の違いによるいかかご漁業の漁獲量割合

水 深 (m )0 .1 ‑ 5 m

A

5‑ 10 m10 ‑ 40 m

4 0‑ 5 0 m

5 0 ‑ 63 m

1 .5

3 .0

0 .8

2 .3

B

7 .6

6 .1

4 5 .0

7 .6

0 .8

C
合 計 (% )

0 .0

0 .0

2 .3

4 .6

1 .5

1 4 .57 .6

6 0 .31 3 .0

4 .6

底 質

粘 土

シル 卜

砂レキ

岩

A

2 .3

1 .5

1 6 .8

0 .8

3 .1

B0 .8

7 .6

5 7 .3

1 .5

0 .0

C

0 .0

0 .0

7 .6

0 .8

0 .0

合 計 (% )

3 .1

9 .2

8 1 .73 .1

3 .1

100120140外套背長(mm)

図5

時期別外套背長とNSIの関係

40%30%
20㌔10%0".

:二三100125150100125

コウイカ漁場として最も有効な水深は10‑40m,次いで15040‑50m, 0.1‑5mの順

40㌔30‑.

臼田臆A<Cより)であり,底質はA‑Cを問わず,砂質で8割以上を占めた。

20‑.
lob
0㌔100

125150100

1251504. 漁獲物調査

40%
300もコウイカの雌雄別外套背長組成の月別推移を図4に示5月

奴岨2001)
別awした。 3月の初漁期に外套背長135mm前後の大型のコウO%

100

125150inn

125150

イカが漁獲された・あとは, 4月に115mm前後であった小40'.
30㌔型群を連続的に漁獲する傾向が伺えた。なお今期,夏期

6820㌔以降に源式綱で漁獲された稚コウイカは7月に初認後,10qu
Oou100125

外套背長

150100125

8月および9月に外套背長60‑80mm前後であった。

150外套背長外套背長と外套腹長および体重と外套腹長における各

図4 雌雄別外套背長組成の月別推移

関係式を次式に示した。外套背長と外套腹長の関係式をみると雌雄共に大きな差はないものの,体重と外套背長の関係式では雌雄の差が認められた。にStn. 9で初認されて以降, Stn. 3, Stn. 6,. Stn. 9の南北ライン(以後, 「峰の洲」と呼ぶ)を中心として周辺海域に拡大し,それに伴い卵量も増加する傾向がみ

雄:ML ‑ 1.1158BL+0.5247
300.51R2‑ 0.8905 )られた。しかしながら,水深1.5m前後と浅いStn. 1と雌:ML ‑ 1.0936BL+4.1262

R2‑ 0.7804 )BWSin. 8については,総ての調査でコウイカの卵を一度BWも確認することができなかった。一方,底層水温は3月初旬に10.2℃とStn. 9の一点だけが10℃を上回ったが,‑3.8594 ML ‑4.1487ML ‑ 317.03

R2‑ 0.8177 )総合:ML ‑ 1.0997BL+2.9411

R2‑ 0.9327 )BW以後の調査では「峰の洲」周辺の底層水温は東側よりも‑

R2= 0.8854 )‑

3.1688ML‑ 201.59

R2‑ 0.8475

但し,雄は102. 8mm<ML<165. 2nm,雌は103. 6mm<ML<159. 8mmの範囲

低い傾向にあった。底層塩分は筑後川の影響を最も強く受ける Stn. 1で26.4‑30.4と他定点の底層塩分より常また,雌の外套背長とNSIの季節変化を図5に示した。に低く, 31.0を上回ることはなかった。また, Stn.
や Stn. 9などの沖合海域に行くほど底層塩分は高くな

NSIは外套背長110‑120mm程度で最も高い値を示したが,る傾向がみられたが,定点間との差は各調査ともに少なかった。なお,底層の溶存酸素量は80.9‑130.0%の範%前後であった。

サイズや漁獲月による差は少なく, NSIの平均値は5.44囲で, 5月を除く全調査において定点間の大きな差はみられなかった。 3資料(いかかご漁獲図,水深図,底質図)を用いて漁場特性を整理した結果を表4に示した。

湾奥部漁場におけるコウイカの漁獲状況は農区(農林‑80‑

コウイカの漁獲実態と生態水産大臣管轄区)を含む大牟田周辺海域の砂泥質に主漁場が形成され, 3月から「いかかご漁」が始まる。漁獲ら浅場へ且つ北上移動する8)ことなどから,有明海のコのピークは3月末から4月末であり, 6月に終漁する。

た。これは来遊状況把握調査の結果からも見て取れる。

ウイカ資源は共通の資源である可能性が高いと示唆され初漁期(3月)のコウイカは外套背長135mm前後の大型つまりコウイカの活性は水温が10℃を超えると高まり9・サイズ主体であるが, 4月に入ると外套背長115mm前後

10)水深の深い「峰の洲」を中心に産卵しながら北上し,の小型サイズ主体となり,漁期終了まで,その成長群を主に漁獲する。漁期中のコウイカ漁獲量は潮流が相対的水温上昇に従って来遊量や分布域が周辺海域‑拡大する傾向が認められた。湾奥部漁場の産卵期は3月から6月に遅くなる小潮直近の中潮から小潮にかけて増加する傾程度と,筑前海における産卵期(2月から4月)より向がみられ,既報7)に準じた結果が得られた。

も遅く,一般の産卵期(5月から6月) 12)よりも早いと

山下8)は有明海の湾外漁場(熊本県苓北町周辺海域)した湾央部漁場(3月下旬から5月下旬) 8)の結果と概ね一致した。また,塩分が30以下の調査定点においてコおよび湾央部漁場(長崎県深江町周辺海域および熊本県ウイカ卵の付着は皆無であったことから,コウイカは河大矢野町〜宇土市周辺海域)におけるコウイカの漁獲状況を次のように報告している。両漁場とも砂城や岩礁帯

川水の影響を強く受ける水深の浅いポイントを避ける傾に主漁場が形成され,湾外漁場では体重250‑350g、湾向があると考えられた。さらに, 3資料(いかかご漁獲

央部漁場では体重150‑250g程度の「ジゴロ」と呼ばれるコウイカが11月から漁獲され始め, 2月初旬には湾外図,水深図,底質図)を用いて漁場特性を整理した結果,

漁場で体重400‑600 g、湾央部漁場では体重400‑500 g

および漁獲状況と潮汐に関係性が認められることを考慮程度の個体が水揚げされる。 2月中下旬から3月中旬以すると,コウイカの好漁場は一定の水深が保たれた水質

降になると外海から湾外漁場‑,外海もしくは湾内の深変化の少ない,砂泥質から岩礁帯(主体は砂質)にかけ場から湾央部漁場‑ 「のぼりイカ」と呼ばれる体重400た流れが緩やかな場所であると考えられた。

‑500g程度のコウイカ群も漁獲に加入し, 5月下旬から6月中旬に終漁を迎える。但し,湾央部漁場の漁獲サ成長については湾奥部漁場で操業する源式網に7月以降, 100mm以下の稚イカが混獲されるようになり, ll

イズは4月下旬から300i程度の小型個体で大部分を占月から12月には島原沖で100mm以上の個体がみられるめることが多くなるとしており,漁獲のピークは湾外漁ことから,その場所や規模は不明であるが湾奥部漁場に場で3‑4月,湾央部漁場の長崎県側で3‑4月,熊本も産卵場が存在し,ふ化後,成長するに従って湾央部漁県側で2‑3月と記している。

場や深所へ移動するのではないかと推察された。また,

湾奥部漁場の結果と比較するため,これらを今回得た
関係式を使って換算すると,湾外漁場では外套背長143

コウイカの外套背長組成から6月以降,雌雄ともに大型サイズの漁獲はないことから寿命は約1年と考えられ‑174mmの「ジゴロ」が11月から獲れ始め, 2月初旬にた。今後,平衡石を利用した年齢査定によって寿命(冒外套背長190‑253mm

但し,これについては有効の範囲齢)や成長の確認ができれば,大型で単価の高い初漁期外), 2月中下旬から3月中旬以降には外套背長190‑221mmの「のぼりイカ」が漁獲される。 ‑方言等央部漁のコウイカとなる卵を守るべき時期が決定でき,湾奥部漁場におけるコウイカ産卵場の解明と合わせて効率的な場では11月から湾外漁場と同サイズの「ジゴロ」が獲れ資源増殖策を講じることが可能となる。さらに現在,未始め, 2月初旬に外套背長190‑221mm

いては有効の範囲外), 2月中下旬から3月中旬以降に利用である籠や柴などに産み付けられたコウイカ卵を積極的に保護する取り組みや産卵礁の開発,漁具改良等のは外套背長190‑221mm 但し,これについては有効の範検討を行うとともに,ふ化条件等に関する試験研究が必囲外)の「のぼりイカ」とともに, 4月下旬から外套背要であろう。

但し,これにつ最も有効な水深は10‑40mで,底質は砂質であること,長158mm程度の小型個体が漁獲の主体となった。このこ‑方,湾央部漁場のコウイカ資源との関係性がみられとから言等外漁場および湾央部漁場の漁獲サイズは同時期の湾奥部漁場よりも大きく,湾奥部漁場で操業する漁ることから湾央部漁場のコウイカ漁獲量を説明変数の業者の意見と一致した。一方,大型サイズから小型サイ帰分析による漁況予測を試みたり,標識放流で直接的にズに切り替わり,その成長群を漁獲していく湾央部漁場

コウイカの移動生態を追認できれば,伊藤ら11)が示したの漁獲状況は言等奥部漁場にも共通する点であるほか,湾央部漁場(熊本県側)の漁獲ピークは湾奥部漁場より資源評価について検討していくことも資源管理を進めるひとつに設定し,水温や塩分などの諸条件を含めて重回上で重要であると考えられた。

約1ケ月早いこと,コウイカは成長を続けながら深場か‑81‑金澤・伊藤要約1)有明海福岡県海域におけるコウイカ漁獲実態と生態を明らかにし,今後の課題を抽出した。

1)水産無脊椎動物学:培風館,昭和44年, 208,2)有明海福岡県海域におけるコウイカの漁獲状況は

2)福岡県の漁具漁法:福岡県水産林務部漁政課,農区(農林水産大臣管轄区)を含む大牟田周辺海域の砂泥質に主漁場を形成し,潮流が相対的に遅くなる小潮直近の中潮から小潮にかけて増加する傾向にあった。

(1969).

平成3年度, 12主122, (1991).
3)九州沖縄「海と魚」の文化:九州水産振興開発協
議会,平成8年, 105, (1996).
4)安田治三郎:コウイカSepia esculenta Hoyle生
態の二・三に就いて.日水誌, 16(8), 350‑356,3)有明海の湾央部漁場と漁獲傾向が酷似するほか,漁獲ピークは湾奥部漁場より約1ケ月早いこと,(1951).

コウイカは成長を続けながら深場から浅場へ北上

5)平成16年度漁場環境評価メッシュ図一有明海一移動することなどから有明海のコウイカ資源は共社団法人日本水産資源保護協会,平成17年,主通の資源である可能性が高いと示唆された。

155, (2005).

6)アオリイカの生態と資源管理:社団法人日本水産

4)コウイカの活性は水温が10℃を超えると高まり,塩分が30以下となる河川水の影響を強く受ける水

資源保護協会,平成15年,主134, (2003).

深の浅いポイントを避け,水深の深い「峰の洲」

7)山口恭弘・西ノ首英之・山根猛:島原湾におけるを中心に砂泥質から岩礁帯(主体は砂質)の流れが緩やかな場所に産卵しながら北上し,水温上昇

コウイカSepia esculentaの漁獲と潮流の関係について.日水誌, 64(1), 12主122, (1998).

に従って来遊量や分布域が周辺海域へ拡大する傾

8)山下武志:有明海(大矢野周辺)と天草西海(苓向が認められた。

北町)におけるコウイカ類の漁場について.西海5)今後,効率的な資源増殖策を講じるためには、湾奥部におけるコウイカの寿命(日齢)確認や産卵ブロック漁海況研報,第4号, 2主25, (1995).
9)徳田真孝:福岡県豊前海域における回遊性魚類の場の解明が必要である。また,未利用卵の保護や来遊時期について.福岡県豊前水産試験場研究報

産卵礁の開発,漁具改良等の検討に加え醇化条件

告,第4号, 67‑74, (1991).

等に関する試験研究の進展,漁況予測や資源評価

10)吉田幹英・秋元聡:筑前海沿岸水の水温変動と定置網漁業.福岡水海技七研報,第10号 85‑gについても検討していく必要がある。

2000 .

謝ll)伊藤輝昭・秋元聡:糸島地区におけるコウイカ資辞

源量の推定.福岡水海技七研報,第11号, 65‑69,
魚市場調査の便宜を図って頂いた福岡県魚市場㈱筑後
中部魚市場の関係各位および貴重な資料の提供を快諾して頂いた熊本県水産研究センターの平山泉氏に深謝します。

‑82‑(2001).

12)谷田専治:水産動物学水産学全集(8).恒星社
厚生閣,東京, 255, (1950).