[15:00-17:00]

PASTA
Lobster & Snow Crab Sauce Americaine

Specialità！ オマール海老とずわい蟹のアメリケーヌソース イクラ添え

3,960[ 小麦・えび・かに・いくら ]Plant-Based Meat & Cheese Vegan Bolognese

プラントベースミート＆チーズのヴィーガンボロネーゼ[ 小麦・大豆 ]2,090

VeganPasta al Pomodoro

パンチェッタと高糖度トマトを使用したポモドーロ
Plant-Based Chicken & Vegetables Oil Pasta

プラントベースチキンと香味野菜のオイルパスタ
Chicken & Vegetables Oil Pasta

総州古白鶏と香味野菜のオイルパスタ

2,200[ 小麦・豚肉 ]蜜柑胡椒のアクセント

蜜柑胡椒のアクセント[ 小麦・大豆・オレンジ ]

2,200

Vegan

2,310

[ 小麦・オレンジ・鶏肉 ]"WAGYU"Beef Bolognese with Broiled Burratta & Truffle”WAGYU”のクリーミーボロネーゼ

炙りブラッターとトリュフの香り[ 乳・小麦・牛肉 ]2,530

Plant-Based Sea urchin , Roe & Yuba Soy Cream Pasta

プラントベース雲丹・いくら・生湯葉の濃厚雲丹クリームソースパスタ 醤油糀を添えて[ 小麦・大豆・アーモンド ]Vegan[15:00〜]

SPECIAL DESSERT
Japanese Chestnut Cream Cake（Vegan）

和栗の生絞りVegan錦糸モンブラン [ 小麦・大豆・アーモンド ]2,970

1,650 / ドリンクつき 1,980

VeganJapanese Chestnut Cream Cake

和栗の生絞り錦糸モンブラン [ 乳・小麦・大豆・アーモンド ]1,650 / ドリンクつき 1,980[14:00〜]

DOLCE SET
1,320

下記よりお好きなドルチェとドリンクをお選び下さい

DOLCE
Vegan Pudding

濃厚Veganビタープリン
Vegan Cheesecake

Veganチーズケーキ

キャラメルホイップ

ベリーソース[ 大豆・アーモンド ][ くるみ・大豆・アーモンド ]Roasted Green Tea & Baked Apple Cake Roll

炭火ほうじ茶と焼き林檎のロールケーキ

鹿児島県産紫芋のパープルスイートポテトモンブラン
Sweet Potato Cream Cake

種子島産安納芋の濃厚スイートポテトモンブラン

770

VeganunchW e e k d a y770

Vegan

[ 小麦・大豆・りんご・アーモンド ]Purple Sweet Potato Cream Cake

L792

Vegan

[ 小麦・大豆・アーモンド ]〜香る発酵バター〜

880

Vegan

[ 乳・小麦・大豆・アーモンド ]Homemade Sorbet

ホームメイドソルベ

935
各660

Soymilk

Soyミルク[ 大豆・アーモンド ]VeganRich Milk & Epice

濃厚ミルク＆エピス[ 卵・乳 ]SET DRINK
Organic Coffee

有機コーヒー （HOT/ICED)

Organic Grain Coffee
有機穀物コーヒー （HOT/ICED) [ 小麦 ]Organic Roasted Green Tea
有機三年番茶 （HOT/ICED)

Chamomile Tea
カモミール （HOT)Japanese Black Tea
和紅茶 （HOT/ICED)CHAYA Salacia Tea

CHAYAサラシアティー （HOT/ICED)

Lemongrass Tea
レモングラス （HOT)Fresh Mint Tea

フレッシュミントティー （HOT)Organic Rice Milk

有機ライスミルク （HOT/ICED)
Organic Oat Milk

有機オーツミルク （HOT/ICED)

Herbal Tea Rose & Berry
ローズ＆ベリー （HOT) （+110)
Herbal Tea Lavender Apple
ラベンダーアップル （HOT) [ りんご ] （+110)※原材料に特定・推奨アレルギーが含まれる場合［ ］内に記載しています。 その他の原材料はスタッフへお尋ねください。アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し出ください。

※原材料に特定・推奨アレルギーが含まれる場合［ ］内に記載しています。 その他の原材料はスタッフへお尋ねください。アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し出ください。

※価格は全て消費税率（標準）10％の税込表示です。 ※当店キッチンでは動物性食材も取り扱っております。

※価格は全て消費税率（標準）10％の税込表示です。 ※当店キッチンでは動物性食材も取り扱っております。

[11:00-15:00]

PASTA SET

[11:00-15:00]

LUNCH COURSE

サラダつき3,300〜
下記のメニューからそれぞれ一品お選び下さい

SPAGHETTI
Lobster & Snow Crab Sauce Americaine

Specialità！ オマール海老とずわい蟹のアメリケーヌソース イクラ添え

Please Choose One

ANTIPASTO

3,960

Roasted Seasonal Vegetables / Plant-Based Meat & Squash Croquette[ 小麦・大豆・ごま・えび・かに・いくら ]Plant-Based Meat & Cheese Vegan Bolognese

プラントベースミート＆チーズのヴィーガンボロネーゼ[ 小麦・大豆・ごま ]

2,090

Vegan

Pasta al Pomodoro

パンチェッタと高糖度トマトを使用したポモドーロ
Plant-Based Chicken & Vegetables Oil Pasta

プラントベースチキンと香味野菜のオイルパスタ
Chicken & Vegetables Oil Pasta

総州古白鶏と香味野菜のオイルパスタ

2,200[ 小麦・大豆・ごま・豚肉 ]蜜柑胡椒のアクセント

蜜柑胡椒のアクセント[ 小麦・大豆・オレンジ・ごま ]

2,200

Vegan

[ 小麦・大豆 ]Vegan

Tuna belly & Plant-Based Sea urchin & Domestic Beef & Wild Rice Arancini

たまり醤油香るミナミ鮪中トロ炙りとヴィーガン雲丹のロール
国産牛とワイルドライスのアランチーニ ビーツピュレ [ 卵・乳・小麦・大豆・牛肉 ] （+330)
Tuna belly & Plant-Based Sea urchin & Venison Patty

たまり醤油香るミナミ鮪中トロ炙りとヴィーガン雲丹のロール
北海道産蝦夷鹿のパティ 無花果のコンフィチュール [ 小麦・大豆・豚肉・鶏肉 ] （+660)

2,310[ 小麦・大豆・ごま・オレンジ・鶏肉 ]SOUP (OPTION)

オプションで冷製ポタージュはいかがですか？

"WAGYU"Beef Bolognese with Broiled Burratta & Truffle”WAGYU”のクリーミーボロネーゼ

季節野菜のロースト オリーブオイルパウダーとビターレモン塩麹ムース
プラントベースミートと南瓜のクロケット フルーツトマトのケッカソース

炙りブラッターとトリュフの香り

2,530[ 乳・小麦・牛肉・大豆・ごま ]Plant-Based Sea urchin , Roe & Yuba Soy Cream Pasta

プラントベース雲丹・いくら・生湯葉の濃厚雲丹クリームソースパスタ 醤油糀を添えて[ 小麦・大豆・ごま・アーモンド ]Vegan

Sweet Potato Potage Served Cold

高糖度さつまいも シルクスイートの冷製ポタージュ[ 大豆・アーモンド ] （+330)

Vegan

PASTA

2,970Plant-Based Meat & Cheese Vegan Bolognese

プラントベースミート＆チーズのヴィーガンボロネーゼ

A LA CARTE”WAGYU”のクリーミーボロネーゼ

Plant-Based Meat Humburg Steak with Porcini Cream Sauce

ポルチーニ香る香草クリームソース[ 小麦・大豆・アーモンド ]VeganDomestic Beef Humburg Steak with Porcini Cream Sauce

国産牛のハンバーグ

ポルチーニ香る香草クリームソース [ 卵・乳・小麦・大豆・牛肉・アーモンド ]Sauted ” KATO PORK” with Apple & Ginger Sauce

群馬県産くちどけ加藤ポークロースのソテー

アップルジンジャーソース

2,090
2,200

ごぼうフリット [ 乳・小麦・りんご・豚肉 ]2,310

Chicken & Vegetables Oil Pasta

総州古白鶏と香味野菜のオイルパスタ

炙りブラッターとトリュフの香り
蜜柑胡椒のアクセント

プラントベース雲丹・いくら・生湯葉の濃厚雲丹クリームソースパスタ
Lobster & Snow Crab Sauce Americaine

オマール海老とずわい蟹のアメリケーヌソース

イクラ添え

国産５種木の子とヴィーガンフロマージュのピッツァ

ハーブバルサミコ添え

グリーンハーブサラダ

2,420

Vegan

2,630

[ 乳・小麦・大豆・豚肉 ]プラントベースミートのヴィーガンハンバーグ

Vegan Cobbʼs Salad

10種のヴィーガンコブサラダ[ 大豆 ]

プラントベースドレッシング

Half 660 / Full 990

Vegan[ 大豆・くるみ ]

1,650

Vegan

Angus Beef Tagliata Salad

アンガスビーフザブトンのタリアータサラダ パルメジャーノ＆ハーブ香るバルサミコソース [ 乳・小麦・大豆・くるみ・牛肉・アーモンド ][ 大豆・アーモンド ]

990

Vegan

国産牛のハンバーグ

Vegan

ポルチーニ香る香草クリームソース [ 卵・乳・小麦・大豆・牛肉・アーモンド ]アップルジンジャーソース

４ Kinds of Seafood Cartoccio Bouillabaisse Style４種魚介のカルトッチョ

ブイヤベース仕立て

ごぼうフリット [ 乳・小麦・りんご・豚肉 ][ 乳・小麦・大豆・えび・かに・鶏肉・ゼラチン ] （+330)

Grilled Domestic Beef Fillet with Black Truffle & Madeira Wine Sauce

国産牛フィレのグリル

黒トリュフとマデラーのエピス[ 乳・大豆・牛肉 ] （+990)

DOLCE
Vegan Pudding

濃厚Veganビタープリン

キャラメルホイップ

マキベリー＆ローズのクレームブリュレ

ALL 330[ 大豆・アーモンド ]Vegan[ 卵・乳・大豆・アーモンド ]Shine Muscat & Tea Tartlet with Soymilk Sorbet

山梨県産シャインマスカットと紅茶のタルトレット〜Soyミルクソルベ〜

お食事をお召し上がりのお客様はこちらの価格でご注文頂けます
Organic Coffee

有機コーヒー （HOT/ICED)

Organic Roasted Green Tea
有機三年番茶 （HOT/ICED)

Lemongrass Tea
レモングラス （HOT)Organic Grain Coffee
有機穀物コーヒー （HOT/ICED) [ 小麦 ]Japanese Black Tea
和紅茶 （HOT/ICED)

Chamomile Tea
カモミール （HOT)CHAYA Salacia Tea

Umesho Bancha with Ginger
生姜入り梅干醤油番茶 （HOT) [ 小麦・大豆 ]※原材料に特定・推奨アレルギーが含まれる場合［ ］内に記載しています。 その他の原材料はスタッフへお尋ねください。アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し出ください。
※価格は全て消費税率（標準）10％の税込表示です。 ※当店キッチンでは動物性食材も取り扱っております。

[ 小麦・大豆・アーモンド ]Maqui & Rose Crème Brulee with Soymilk Sorbet

SET DRINKCHAYAサラシアティー （HOT/ICED)

ポルチーニ香る香草クリームソース

1,980

Sweet Potato Potage Served Cold

高糖度さつまいも シルクスイートの冷製ポタージュ[ 小麦・えび・かに・いくら] （+880)

Domestic Beef Humburg Steak with Porcini Cream Sauce

群馬県産くちどけ加藤ポークロースのソテー

SALAD & SOUP
ビターレモン塩麹ドレッシング[ 小麦・大豆・アーモンド ] （+440)

Plant-Based Meat Humburg Steak with Porcini Cream Sauce[ 小麦・大豆 ]Sauted ” KATO PORK” with Apple & Ginger Sauce

Green Herb Salad

醤油糀を添えてMAIN

Jamon Serrano & Mozzarella Pizza Margherita

ハモンセラーノとモッツァレラのマルゲリータ[ 乳・小麦・牛肉 ] （+330)[ 小麦・オレンジ・鶏肉 ] （+330)

Plant-Based Sea urchin , Roe & Yuba Soy Cream Pasta

PIZZA
5 Kinds of Mushroom & Vegan Fromage PizzaVegan"WAGYU"Beef Bolognese with Broiled Burratta & Truffle

Meat?
プラントベースミートのヴィーガンハンバーグ[ 小麦・大豆 ]Gorgonzola Terrine & Milk Sorbet

濃厚ゴルゴンゾーラチーズテリーヌ＆ミルクエピスソルベ[ 小麦・大豆・アーモンド ] （+330)[ 卵・乳・小麦・くるみ・ごま ] （+330)

BREAD or BROWN RICE （+330)
お好きなプティパンを二つ又は有機玄米ごはんお選び下さい。
Please Choose 2 Petit-Pains or Brown Rice

Vegan

Baguette

バゲット

Vegan

Yudane Bread[ 小麦・大豆 ]湯種パン[ 小麦・大豆 ]Vegan[15:00-17:00]

PASTA
Lobster & Snow Crab Sauce Americaine

Specialità！ オマール海老とずわい蟹のアメリケーヌソース イクラ添え

3,960[ 小麦・えび・かに・いくら ]Plant-Based Meat & Cheese Vegan Bolognese

プラントベースミート＆チーズのヴィーガンボロネーゼ[ 小麦・大豆 ]2,090

VeganPasta al Pomodoro

パンチェッタと高糖度トマトを使用したポモドーロ
Plant-Based Chicken & Vegetables Oil Pasta

プラントベースチキンと香味野菜のオイルパスタ
Chicken & Vegetables Oil Pasta

総州古白鶏と香味野菜のオイルパスタ

2,200[ 小麦・豚肉 ]蜜柑胡椒のアクセント

蜜柑胡椒のアクセント[ 小麦・大豆・オレンジ ]

2,200

Vegan

2,310

[ 小麦・オレンジ・鶏肉 ]"WAGYU"Beef Bolognese with Broiled Burratta & Truffle”WAGYU”のクリーミーボロネーゼ

炙りブラッターとトリュフの香り

2,530[ 乳・小麦・牛肉 ]Plant-Based Sea urchin , Roe & Yuba Soy Cream Pasta

プラントベース雲丹・いくら・生湯葉の濃厚雲丹クリームソースパスタ 醤油糀を添えて[ 小麦・大豆・アーモンド ]SPECIAL DESSERT
Japanese Chestnut Cream Cake（Vegan）

和栗の生絞りVegan錦糸モンブラン [ 小麦・大豆・アーモンド ]

Vegan

2,970

[15:00〜]

1,650

Vegan

Japanese Chestnut Cream Cake

和栗の生絞り錦糸モンブラン [ 乳・小麦・大豆・アーモンド ]

1,650

Lunch

DOLCE
Vegan Pudding

濃厚Veganビタープリン
Vegan Cheesecake

Veganチーズケーキ

キャラメルホイップ

ベリーソース[ 大豆・アーモンド ][ くるみ・大豆・アーモンド ]Roasted Green Tea & Baked Apple Cake Roll

炭火ほうじ茶と焼き林檎のロールケーキ

鹿児島県産紫芋のパープルスイートポテトモンブラン
Sweet Potato Cream Cake

種子島産安納芋の濃厚スイートポテトモンブラン

770

Vegan

[ 小麦・大豆・りんご・アーモンド ]Purple Sweet Potato Cream Cake

770Vegan[ 小麦・大豆・アーモンド ]〜香る発酵バター〜

880

Vegan

935

[ 乳・小麦・大豆・アーモンド ]Shine Muscat Short Cake

山梨県産シャインマスカットのショートケーキ [ 小麦・大豆・アーモンド ]

792

Vegan

Vegan

Homemade Sorbet

ホームメイドソルベ

1,650

各660

Soymilk

Soyミルク[ 大豆・アーモンド ]VeganRich Milk & Epice

濃厚ミルク＆エピス[ 卵・乳 ]

※原材料に特定・推奨アレルギーが含まれる場合［ ］内に記載しています。 その他の原材料はスタッフへお尋ねください。アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し出ください。

※原材料に特定・推奨アレルギーが含まれる場合［ ］内に記載しています。 その他の原材料はスタッフへお尋ねください。アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し出ください。

※価格は全て消費税率（標準）10％の税込表示です。 ※当店キッチンでは動物性食材も取り扱っております。

※価格は全て消費税率（標準）10％の税込表示です。 ※当店キッチンでは動物性食材も取り扱っております。