ZENRAKUREN

全酪連会報 52021 MAY No.668

酪農とのかけはし／

大阪府立農芸高等学校 資源動物科
日本酪農見て歩紀／

五十嵐牧場（青森県六ヶ所村
青森県六ヶ所村））
酪農トピックス／千葉県牛乳普及協会が千葉都市モノレールの車体にラッピング広告を実施！（東京）

ラインナップラインナップ

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

魅力あふれる３つの学科
今年で創立１０４年を迎える大畜産物の販売や乳加工︑動物介在教育などを通して︑ヒトと動物と環境を調和できるクリエイターを育てる︒●食品加工科⁝学校内外で採れた農

阪府立農芸高等学校︵以下農芸高校︶
は大阪の街中に約９０︐０００㎡の 敷●ハイテク農芸科⁝ 野 菜・ 果 樹・ 草

作物の加工︑製菓・製パン︑食品の生徒たちは入学したそれぞれの花などの栽培・販売︑植物バイオ

地面積を持ち︑畜舎や田畑︑食品加学科で︑命や自然の尊さ︑学ぶこと・

テクノロジーなどの先端技術︑ト

栄養・衛生管理などを通して︑食ビ働くことの大切さを身に付けるこ

ラクターなどの農業機械実習など

工 場︑ 実 験 施 設 な ど で 生 徒 た ち はとができます︒

を通して︑食と緑のスペシャリス

ジネスのプロデューサーを育てる︒〈魅 力 あ ふ れ る ３ つ の 学 科 〉

トを育てる︒

日々実習に励んでいます︒●資源動物科⁝動物の飼養管理︑農大阪の高校からつながる
酪農とのかけはし▲ 校門と畑立派な校門は創立100周年記念でリニューアル
奥に広がる畑は実習で使用する校地です

かけはし

第31回 大阪府立農芸高等学校
資源動物科

大阪府立農芸高等学校 資源動物科

土肥 正毅 先生

（大阪府堺市美原区北余部595-1）▲ サイロと牛舎学校のシンボルマークのタワーサイロと牛舎
現在サイロは使用していないようです2

2021・5 全酪連会報

▲ 先生と１年生と技能員さん
左から４番目が土肥先生、３年生は卒業、２年生は修学旅行の為、この日は１年生が当番でした

管理実習
（1校時、
クラスごとに日替わりで担当）

レージにして飼料の一部を賄っていす︒ 乳 牛 以 外 に も 肥 育 牛・ 豚・ 鶏︑

阪で唯一牛を飼養している高校でそんな特色のある農芸高校は︑大教育ファームや６次産業化を通し管理実習を行います︒他にも︑酪農

たちは︑これらのフィールドで日々

資源動物科の酪農を専攻した生徒

るとのことです︒

アルパカやヤギ︑ヒツジや合鴨︑小た 食 育 活 動︑ 飼 料 作 物 栽 培 や エ コ

大阪で唯一牛を飼養する高校

動物なども生徒を中心に飼養されフィード︑堆肥の製造などを行い資育 課 程 は︑ 普 通 科 目 が ６ 割 を 占 め︑

資源動物科に入学した１年生の教ます︒

源循環型酪農などにも取り組んでいています︒
頭をパイプライン搾乳で

施 設 は 対 尻 式 の つ な ぎ 牛 舎 で︑ＭＡＸ頭でし た︒︶ ホ ル ス タ イ ン 種 を メ イ ン に

専門科目では農作物の基本的な栽培

き ま す︒︵ 取 材 当 初 は 搾 乳 牛

最近ジャージー種の搾乳も開始し方法や︑牛・豚・鶏の基礎︑情報処管理を経験し︑自分がより深く学びたそうです︒自家産で育成しているが併設されているパドック舎で飼たい専攻︵酪農︑養豚︑ふれあい動理について学びます︒実習では飼養養しています︒また︑４反ほどの採物︑総合環境︶を決定します︒

２年生も普通科目は６割あります

草地ではイタリアンライグラスやホルメスやＦ１の肥育牛は︑運動場

914

ロ ー ズ グ ラ ス な ど を 栽 培 し︑ サ イ

9:40▶︎

9:50▶︎

授 業（２～６校時）15:15▶︎

15:40▶︎

管理実習（専攻ごとに分かれて行う）
17:00▶︎

帰 宅

朝の搾乳やお盆、年末年始などは技能員さんが作業しているそうです。

⑴ 酪 農 を 学 ぶ 生 徒 は ほ と ん ど が
非農家

熱心な生徒とそれに応える先生

技術を身に付けていきます︒

程になり︑農畜産の専門知識や最新３年生になると︑普通科目は５割

実践を交えて学びを深めます︒

分が選択した専攻に分かれ︑時には習します︒実習や課題研究では︑自が︑農畜産のより専門的な分野を学▲ 搾乳指導する先生
もうすぐ搾乳実習に入る１年生に向けて指導しています
緊張感が伝わりました

農芸高校の一番の特徴ではないか

全酪連会報 2021・5

3

⁈

の

大阪府立農芸高等学校
資源動物科

２・3年生のある1日のタイムテーブル
8:35▶︎

登校・朝礼
8:45▶︎

8:50▶︎

動 物や牛が好きで熱心に牛舎へ通⑶ 熱意に応える牛や牛が好きという熱意で卒業まで通う生徒︑酪農の魅力を教えたい先生の出するかけはしになれればいいなと飼養管理の大部分はさを知ったとのことです︒

れ︑酪 農の大 変 さ︑面 白

故を防ぐことができるか︑生徒が考事もあります︒どうすれば病気や事や見過ごしが重大な損失につながる

日々の飼養管理では︑些細なミスう！﹂とのことでした︒

しさを教えることに努めていきたいと考えています。これからも、酪農の魅力を、

熱意をもって生徒に伝え、これからも「酪農とのかけはし」になりたいです。

大阪支所 松崎なつみ

程ではありませんが、酪農の苦労や楽42021・5 全酪連会報

珍しくありません︒それでも︑動物学することができるそうです︒そん熱意に牛たちは応えてくれるといいまも︑病 気を予 防するための飼 養 管理

いう思いがあるそうです︒

先生が担当しており︑教えて行動できるよう先生は指導して材だと思います。私たちは酪農家さんと思う点は︑非農家の生徒がほとん
年ほどで家が酪農家である生徒が在な生徒たちが実習に取り組む姿勢は触れ合うのは農芸高校に赴任して初を学ぶことができるのです︒動物を相実際に︑インターンシップを通し員という傍ら酪農家のいるとのことでした︒そして︑生徒熱意をもって酪農業界に進出できる人

どだという点だと思います︒過去
籍していたことはないそうです︒生す︒牛は教科書通りにならないという

時は乳量の減少など経済的な損失がことを教えてくれます︒病気になった

とても熱心で︑教える先生も熱が入るとのことです︒

徒のほとんどは︑動物が好きで資源
動物科に入学し︑憧れや実習を通し⑵

牛に魅了された先生て牛に興味を持ち︑酪農専攻を選択

めて だったそ うで す︒牛手にしているからこそ︑より熱心になて就職する人や︑より学びを深めよ出ます︒そのような損失を防ぐためにの大きさにただただ圧 倒

れるそうです︒感受性が豊かな時期

うと進学し酪農業界に関わる人もい牛について教える先生自身も︑牛とさ れ︑いい意 味で も 悪いの高校生は︑いきものに触れて感じるよ う で す︒ 乳 房 炎 の 多は柔軟な発想と︑日々の変化に気づ先生は希望する生徒へ︑酪農家へ

生徒たちは決して即戦力ではなくとも、するようです︒生徒の中には︑通学
時間が片道２時間以上かかることも意味でも参考書通りになるようです︒﹁これらはまさしく﹃酪

発や繁殖成績の低迷にくことのできる人材に成長してくれす︒高校での体験を通じインターンシップの紹介を行ってい農とのかけはし﹄と呼べるでしょものも多いと思います︒▲ 用意された餌バケツ
大 人数が管理をする為、誰が作業しても分かるよう各所に工夫が見られました

らない飼 養 管理に翻弄さ悩んだ時期もあり︑時にて︑生徒にも酪農の大変ます︒実際に酪農現場を体験するこ酪農業界に向けてることを願っているそうです︒▲ 生徒手作りの名号ボード
生まれた牛には生徒自ら案を出し合って名前を付けているそうです

は︑牛に没頭しすぎて本職を見失いそうになる

さ︑面白さを伝えたいととで︑非農家の生徒が酪農業界へ進こともあるのだそうで

先生は語ります︒

全国の酪農家に 一言！

15

日本
酪農
No.
335

▲ 五十嵐泰士さん

地域の紹介

今回取材させていただいた五十村近海は︑魚介類の好漁場で漁業も盛んです︒
六ヶ所村の良いところは︑

野菜や肉︑魚など食べ物が美味しい部に位置し︑村の東部の多くは太平ます︒六ヶ所村は︑下北半島の南東

属し︑青森県上北郡六ヶ所村に在り

合︵乙部輝雄代表理事組合長︶に所して別世界のような街や工場群など陵地帯を車で走って行くと︑突如とが建設されています︒なだらかな丘

サイクル工場やその関係で住宅など

村内には国の政策もあって核燃料ところです︒

洋 に 面 し て い ま す︒ 村 の 歴 史 に は︑

今 回 は 経 営 主の五 十 嵐 泰 士 さ ん

五十嵐牧場の歴史が出現します︒
まってできたと記されています︒

主な村の産業としては︑まず農業・畜産業が挙げられます︒春から夏に歳︶にお話しを伺いました︒お祖得るため戦後開拓の早い段階で乳牛培が盛んな一方で︑安定した収入をごぼう︑大根︑人参など根菜類の栽が 吹 く こ と も あ り︑ 長 芋 や 馬 鈴 薯︑

鍬一本で原野を切り開いていったとのうですが︑家畜や機械・機具を持たず︑んもその当 時のことを調べてみたそ昭和

父 さんは 山 形 県 庄 内 地 方の 出 身で︑かけて海から冷たく湿った風ヤマセが導入され︑一大酪農地帯が形成さことで︑筆 舌に尽 くしがたいものが年に入植されました︒泰士されました︒現在は︑和牛やＦ１など︵

明治の町村制施行で６つの村が集

嵐 牧 場 は︑ ゆ う き 青 森 農 業 協 同 組

青森県六ヶ所村あったようです︒六ヶ所 村 芋ヶ崎 地

45の飼育も行われています︒

また︑暖流と寒流が交わる六ヶ所

22

区への入 植でしたが︑メイン道 路か

全酪連会報 2021・55

酪農はだれにでもできる産業であってほしい五十嵐牧場
青森県六ヶ所村ら個々の酪農家さんが立ち並ぶ支線をしたくて帰ってきた訳ではないそ牧場３代目となられましたが︑酪農
飼 料の 面 積 は 合 計 で牛 が 数 頭いました︒自 給の作業

を ㈱ デ イリ ー サ ポート 吹あり︑そのうちても続けられないと思ったからだそ
年目︑平成

99

ほか育成牛・乾乳牛の牛舎や哺育牛の旧 牛 舎で管理されています︒このの搾乳をメインとして担当していバイトの方が１人おられ︑第２牛群す︒そして従業員の方が２人︑アルます︒

日々の観察と培ってきた経験で１頭

ご 両 親 は 哺 育 牛 を 担 当 さ れ て お り︑おり︑酪農には携わってはいません︒

当しています︒奥さんは勤めに出て草サイレージや配合飼料︑購入乾草のＴＭＲをベースとして︑自家産牧

酵ＴＭＲ飼料を購入しています︒こ設㈱デイリーサポート吹越から発飼 養 管 理 に お い て は︑ Ｔ Ｍ Ｒ 施

経営の特長

ごとに丁寧に管理されているそうで養管理全般︑人工授精︑記帳等を担

ト 搾 乳 牛 舎 の 管 理︑ 飼 料 給 与 な ど 飼作業としては︑泰士さんがロボッの牛舎などが完備されています︒

フ リ ー バーン︑パー ラ ー

群 は︑ フ リ ー ス ト ー ル︑

設 されていま す︒第２牛タンク︑固 液 分 離 機 が併されているほか︑スラリー

は︑ス クレ ー パー が 設 置

フリ ースト ールの 牛 舎 に

牛舎で飼養されています︒

搾 乳ロボット を 設 置 した

れています︒第１牛群は︑第２牛 群に分 けて管 理さ

経 産 牛 は︑第１牛 群 と託しています︒

越というＴＭＲ会 社 へ 委

うで︑東京での過酷な電車通勤がとの道 路入り口には︑庄 内１から庄 内
年前にお祖父さん

５まで看板が立っています︒
五十嵐牧場は30ha

年うです︒就農してにはロボット搾乳牛舎を増設し規模が乳牛を導入し酪農が始まりました︒
ご両親の代には徐々に規模拡大され拡大しました︒

現在の経営概況て︑平 成 元 年 に は フ リ ー ス ト ー ル︑
フリーバーンの牛 舎を建 設︑３頭 ダ
ブルのパーラーを設置されました︒
訪問時の飼養頭数は︑経産牛１３６頭︑育成牛は子牛も含めて頭です︒

し卒業後５年間東京で会社勤めを

この他受精卵移植で生まれた和牛子

泰 士 さ ん は︑ 東 京 の 大 学 に 進 学

20
ha

24
▲ ロボット搾乳牛舎

1668

さ れ ま し た︒ 郷 里 に 戻 っ て 五 十 嵐

ロボット搾乳中

見て歩紀
日本酪農▲ 第１牛群ロボット搾乳牛舎内部

62021・5 全酪連会報▲

ま た︑ 五 十 嵐 牧 場 は︑ 全 酪 連 の
Ｄ Ｍ Ｓ︵ 酪 農 家 経 営 管 理 支 援 シ ス

等をミキサーで混合し給与されて
い ま す︒ ㈱ デ イ リ ー サ ポ ー ト 吹 越 は月から加入されテム︶に平成年

五 十 嵐 牧 場 の 草 地︑ 飼 料 畑 の 作 業 委

し た が︑ 免 許 を 取 っ て 自 分 で 授 精 す

け れ ば 始 ま ら な い︒﹂ と 仰 っ て い ま

農 の 全 て の ス タ ー ト︒ 種 が と ま ら な

そ し て﹁ 何 と 言 っ て も 種 付 け が 酪

おかげで経営状況が把握でき︑役にるのかと︑即座に加入したそうです︒

ができるこんなに便利なソフトが有かった自分が︑経営を理解することとなり︑酪農のことは全くわからなています︒大学を出てサラリーマン

れ ば 経 費 削 減 に も な る だ ろ う と︑ す立っているとのことです︒て い る と い う こ と で す︒ 分 娩 後と さ れ て お り︑ 自 身 の 目 で し っ か り

１５０日くらいまでにとまれば良し

獣 医 さ ん に 見 て も ら っ て い ま す が︑ます︒働く人の人数や熟練度に左右

搾乳ロボットの導入を検討されていを更新し︑新たに建築する牛舎にもまず自身の経営としては︑旧牛舎産業であってほしいという気持ちがからこそ︑だれにでもできる普通の今後の構想など

確 認 し な が ら︑ あ ま り 力 ま ず 自 然 体

伝わってきました︒

で考えられています︒と語っておられました︒これは︑サ

農はそういう産業であってほしい︒﹂てもできる酪農もあるはずだし︑酪こと︒﹂﹁たとえば︑娘さん１人であっが衰退してしまうのはとても寂しい合︑﹁ 後 継 者 や 労 働 力 の 問 題 で 酪 農

そして酪農を産業として考えた場料の面では︑㈱デイリーサポート吹農に繋がると判断していて︑既に飼ういったものが︑誰にでもできる酪

きたいと語っていました︒また︑そが︑管理や作業の委託を利用して行あるいは農協であってもよいです

ングです︒地域で組織を立ち上げて︑は︑外部化︑いわゆるアウトソーシ

そういった中で考えていること

ラリーマンを経験して酪農に就農︑草地約

酪農家が利用しており︑酪農家から

14はないかと思われます︒他の産業に戸の越を利用されています︒現在▲ ペンで管理されている子牛し︑ 感 じ て お ら れ る 感 覚 的 な も の で考えてのことだそうです︒

されない酪農経営にしていきたいと

日くらいまでに発情がこなかったら70

べて泰士さんご自身が授精を行っ託をしています︒

7

預かった飼料畑約２００▲ 発酵ＴＭＲ飼料

２００から自給飼料を生産し︑こ地域の酪農のますますのご発展をお様 の ご 健 勝 を お 祈 り す る と と も に︑

五十嵐牧場のますますのご発展と皆な る と と も に 刺 激 に も な り ま し た︒

ひ し と 感 じ ら れ て︑ と て も 参 考 にてのしっかりした感覚や意見がひしだき感謝申し上げます︒経営者としお忙しいところ取材にご協力いた

終わりにように思われます︒

どの組織や施設が必要になってくる

糞尿処理︑子牛哺育︑育成牛預託なこ と を 考 え る と︑ 飼 料 生 産・ 製 造︑おられました︒牧場個々の労働力の生産性を上げることが重要と語っての分経産牛の管理をしっかり行ってきることが大前提となりますが︑そ利用料等が発生し︑それを支払いで管理や作業を外部委託すると当然構想になっているようです︒

嵐牧場ともう１戸の牧場と２戸でのター設立とのことです︒現状は五十は︑地域で運営する子牛の哺育セン

そして現在構想されていること

しています︒

れを主体に発酵ＴＭＲを製造・販売

ha

祈りいたします︒

全酪連会報 2021・57

23はない酪農の特別な魅力をご存じだ

ha

見て歩紀
日本酪農

酪農TOPICS

東

京

支所発

千葉県牛乳普及協会が千葉都市モノレールの車体にラッピング広告を実施！

昨年 4 月の緊急事態宣言により、学校給食の停止

葉県酪農農業協同組合連合会のマーク等を入れこみ、や相次ぐ商業施設の休業等によって乳製品の消費減少

モノレール車両全体にラッピングを施した車両の運行が心配される中、農林水産省のプラスワンプロジェクの実施をしています。

（K.K）

トが功を奏し、生乳を廃棄することなくコロナ禍を乗り切きることができました。

開 催 日：令和 3 年４月１日㈭～令和６年３月末予定

これを受けて、千葉県牛乳普及協会が消費者に対す

開催場所：千葉都市モノレール

るお礼と、引続き牛乳消費への協力依頼についての普１ 号 線：千葉みなと駅～県庁前駅

及啓発広告として千葉市内を走る千葉都市モノレール

２ 号 線：千葉駅～千城台駅の車体（0 形）にミルクジャパンのキャラクターや千

原稿募集「酪農トピックス」
では皆様からの記事を募集しております
共進会、Ｂ＆Ｗ、酪農祭り、親睦スポーツ大会といった催事情報から組合住所の変更や移転等案内情報、そして直営店情報や組合の自慢情報まで、酪農トピックス
では会員の皆様からの原稿を募集しております。本コーナーは会員の皆様の情報交換の場です。ぜひご活用ください。
送付先皆様のお近くにあります本会支所までご送付・ご連絡ください。

■札幌支所〒 060-0003
札幌市中央区北 3 条西 7 丁目 1 酪農センター 5 階
tel．011-241-0765■名古屋支所〒 460-0008
名古屋市中区栄 1-16-6 名古屋三蔵ビル 3 階
tel．052-209-5611■仙台支所〒 980-0021
仙台市青葉区中央 1-7-20 東邦ビル 3 階
tel．022-221-5381■大阪支所〒 532-0011
大阪市淀川区西中島 5-14-10 新大阪トヨタビル 6 階
tel．06-6305-4196■東京支所〒 151-0053
東京都渋谷区代々木 1-37-2 酪農会館 4 階
tel．03-5931-8011■福岡支所〒 812-0016
福岡市博多区博多駅南 1-2-15 事務機ビル 7 階
tel．092-431-8111

2021・5 全酪連会報8

札 幌 支 所 011(241)0765
釧路事務所 0154(52)1232
帯広事務所 0155(37)6051
道北事務所 01654(2)2368
根室駐在員事務所 01537(6)18779

全酪連会報 2021・5

仙 台 支 所 022(221)5381
北東北事務所 019(688)7143
東 京 支 所 03(5931)8011
北関東事務所 027(226)6851
栃木事務所 028(689)2871

名古屋支所 052(209)5611
大 阪 支 所 06(6305)4196
中四国事務所 0868(54)7469
近畿事務所 0794(62)5441
三次事務所 0824(68)2133

福 岡 支 所 092(431)8111
南九州事務所 0986(62)0006

原料情勢

令和 3 年４月
19/20 年産

作付面積（百万エーカー）

4月9日発表米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

89.7

収（ブッシェル / エーカー）

20/21 年産
90.8

167.5

172.0

生 産 量（ブッシェル）

136 億 2,000 万

141億 8,200 万

需 要 量（ブッシェル）

139 億 6,300 万

147億 7,500 万期末在庫（ブッシェル）

19 億 1,900 万

13 億 5,200 万

13.7%

9.2%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

3／31に発表された米国作付意向面積は事前予想を大きく下回る内容となり、
シカゴ相場は大きく上昇。前年対比作付増加が予想されているノースダコタ州は現在、土壌水分が大幅に不足しており、生育不良懸念が残っている。故にシカゴ相場は堅調に推移して
おり600￠まで届こうかとする状況。
今後は作付状況や米国及び南米の天候状態がシカゴ相場を左右することが見込まれる。

大豆粕相場動向

中国向けブラジル産大豆が順調に出航しはじめ、
中国の米国産大豆の買付が落ち着きつつあるものの、日本向け中国産大豆粕は近海船フレート上昇や船積遅延により価格は高止まりしている。国産大豆粕は、大豆油の搾油量が引続き低調で、また、原料輸入大豆価格が高止まりしていることから強気の相場展開となっている。
【一般フスマ】 小麦粉の生産が引続き低調で、輸入ふすまの使用や配合割合調整が行われている。4-6 月は値上げとなったものの、他の糟糠類も軒並み値上げとなっていることから需給バランスの解消には当面時間を要することが見込まれる。

糟糠類【グルテンフィード】 国産は例年と比較して稼働は低調であるが、発生期ということもあり需給は安定している。中国産価
格は高止まりしており価格競争力がない状況となっている。
中国向け鉄鉱石の需要の増加によりケープ船需給が引き締まり、連れてパナマックス船も引っ張られていることから相場は漸増している。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
20,00030

16,00014,00020

12,00010,000
8,000

10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

18,000

生産量（百万bu）

4,000
2,000
0

期末在庫
（百万bu）

0

在庫率（%）

０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

0０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2021・5 全酪連会報10輸入粗飼料の情勢 令和３年 4 月
北米コンテナ船情勢

ＰＳＷのロサンゼルス・ロングビーチ港では現在も２５隻近いコンテナ船が沖合で滞船しており、衰えないアジアからの輸入貨物の増加がターミナルの保管スペースを逼迫させ荷役効率を落としています。直近ではロサンゼルス港から出港する日本向けの本船は沖合到着後、滞船を経て出港までに２０日前後の時間を要しており大幅なスケジュールの遅延が続いています。またロングビーチ港から発表があった２月の輸出向け取り扱いコンテナのうち空コンテナの回漕率は昨年２月が５１％であったのに対し、今年 2 月は６９％と引き続き多くのコンテナがア
ジアやヨーロッパ向けに回漕されている状況です。このため、いまだに船腹確保は難しい状態です。ＰＮＷのシアトル・タコマ出しについては大きなスケジュール遅延の要因となっていた経由地バンクーバー港での滞船は天候が穏やかになり始め、直近では５日ほどの滞船となっています。しかしシアトル・タコマ港でのターミナルの混雑と逼迫した船腹の状況は相変わらずで不安定な船積みが続いています。多くの船会社で３月及び４月の GRI（海上運賃一斉値上げ）を実施しており、海上運賃が上昇しています。船社によっては５月もＧＲＩをアナウンスしており１コンテナあたり＄１００～＄２００程度の更なる海上運賃上昇が見込まれております。また一部の船会社では、コンテナの長期滞留を防ぐためデマレージやディテンションのフリータイムを短縮する動きを見せており、輸入牧草を取り巻く環境はより一層厳しくなっています。

ビートパルプ【米国産】 20-21 年産は各産地、冷涼な気候のなかビートの保管状況は良好で順調に砂糖の製造が進められています。ミシガン州では３月中旬に製糖作業が終了しています。ノースダコタ州ミンダック地区でも例年よりも順調に製造が進み４月下旬までに製造を終了する予定です。クリスタル地区では 4 月中旬に、ミネソタ州サザンミネソタ地区では５月中旬頃にそれぞれ製造を終了する予定です。産地では 4 月に入り気温が上がっており、21-22 年産の作付け準備が進められています。各
地で作付面積の微増減はあるものの、概ね昨年並みになることが見込まれています。

【ワシントン州】 主産地であるコロンビアベースンでは 21 年産の作付面積は昨年並みと予想されています。このまま順調な生育が続けば 1 番刈の収穫作業は、南部で５月上旬から開始されます。産地にある 20 年産上級品在庫はほぼ成約済みとなっていますが、低級品は若干の供給余力があります。トウモロコシと大豆の相場が良いため、１番刈の価格次
アルファルファ 第では、２番刈の収穫は行わず、大豆やトウモロコシへ転作される可能性があります。

◀︎ ３
 月末撮影
コロンビア
ベースン
パスコ周辺

【カリフォルニア州】 カリフォルニア州南部インペリアルバレーでは、１番刈の収穫が終盤を迎えており、圃場によっては２番刈の収穫が開始されています。見た目は綺麗で、色の鮮やかな上級品が発生しており、内需及び中国、中東に向けた買付が輸出業者によって行われています。トウモロコシの相場が高いため、内需の酪農家によっては飼料中のアルファルファ給与割合を増やしているため国内需要は旺盛で、去年と比べ高い価格水準で取引されています。カリフォルニア州北部では、４月上旬から 1 番刈の収穫が開始される予定です。
【米国産】 20 年産は発生量が限定的であった上級品の相場は高騰したものの、発生の中心となった中～低級品は相場低迷したまま現在も推移していることから 21 年産の作付面積は昨年並みから輪作の関係で微増になると予想されています。

チモシー【カナダ産】 ターミナルへのコンテナ搬入の締切日変更や、確保していた船腹予約の取り消しが頻発しており、輸出業者は対応に追われています。既存オーダーが予定通り出荷できていないため、トラックの確保に苦慮し製造スケジュールも逼迫しています。輸出業者によっては、各顧客向けに１週間ごとの出荷制限を設けるなど対応しています。

スーダングラス

多くの生産者で早播きスーダンの播種を開始しています。産地灌漑当局発表によると４月１日時点での作付面積は天候不順
で播種の進捗が悪かった昨年同期比では 127% の 13,773 エーカーと 2,942 エーカー増加していますが、過去５年平均の作付面積である、およそ17,000 エーカーに比べると低い水準です。現在も早播きスーダンの播種作業は続けられているため、今後の作付面積に注視が必要です。一方で産地では人件費や、燃料、肥料などの資材費用が上昇し生産コストを押し上げており、新穀相場への影響が懸念されています。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
産地灌漑当局発表によると４月１日時点での作付面積は 19,683
エーカーと昨年同期比 89% の作付けとなっています。
20 年産の取引価格が他の作物に比べ魅力的でなかったことから換金性の高い他の作物へ転作されています。現在産地では多くのクレイングラスの圃場で水入れが開始されています。春先が冷涼な気候であったため、生育が遅れており１番刈の収穫は例年よりも遅い、４月後半から開始される見込みです。

クレイングラス作付面積推移

エーカー
24,00022,00022,00018,00016,00014,000

月
15
日

月
15
日

2020 年

12

月
15
日

11

月
15
日

2019 年

10

月
15
日

9

月
15
日

月
15
日
5

2018 年（クレイングラス作付面積推移

8

月
15
日
4

月
15
日

月
15
日
3

2017 年

7

月
15
日
2

2016 年

6

月
15
日
1

12,0002021 年

出典：インペリアル群灌漑局）

ストロー類

ペレニアル種ライグラスストローについては年明け以降、産地における余剰在庫は限られており産地相場は上昇しています。
十分に在庫を確保できていなかった輸出業者の買付コストは上昇しており、直近のオファーは輸出業者の買付ポジションにより差が出ています。

オーツヘイ【豪州産】 ３月 24 日～ 26 日にかけてタグボート（本船の港到着後にターミナルへの接岸を誘導、補助する曳船）を運営す
CA州におけるアルファルファとアーモンドの作付面積
る Svitzer 社が西豪州フリーマントル港を除く各港でストライキを行いました。一部の本船でターミナル寄港できなかった
アルファルファアーモンド
ため数日の遅延が発生しています。全豪的に不安定な船積みが続いており、多くの本船で２～３週間の遅延が発生しています。また引き続き船腹は逼迫しているため、輸出業者は船腹の確保に苦慮しており、海上運賃が高く普段敬遠するような船社も活用し船腹確保に努めている状況です。
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,0000

中国向けの輸出
について

2010

2011

2012

2013

2017

日本

11

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

（単位：エーカー 出典：USDA）
中国政府はこれまで豪州全域の牧草加工工場２８か所に対し中国への輸出を認可していました。しかしながら今年２月末に25か所の工場で輸出許可が期限切れとなり、多くの輸出業者で３月以降中国向け輸出が滞っています。輸出許可を更新するために各輸出業者は６ヶ月以上も前から中国当局に申請を行っていましたが、豪州はコロナウイルス感染拡大を受け昨年３月より外国渡航
米国産アフファルファ輸出先上位５か国における輸出量推移
者に対し入国制限を掛けているため、中国当局が訪豪し直接的な現地視察ができない状況となっています。この結果、25の牧草輸出工場で輸出許可が更新されず失効となっています。豪州農務省はGACC（中華人民共和国海関総署）と更新方法について協議を行っていますが進展は見られない状況です。豪州、中国とのあいだで、緊張した政治関係が続く中、産地の生産者は今後
オーツヘイの需要が弱まることを懸念し２１年産で何を作付けするか、頭を悩ます時期が続いています。

全酪連会報 2021・5

2018

韓国

UAE

サウジアラビア

2019

2020

中国 （単位：トン 出典：USDA）

主催：全国酪農青年女性会議

作品募集のお知らせ

らくのう
47
こどもギャラリー
第

回

第

11
回

酪農いきいきフォトコンテスト❶ 募集規定全国酪農青年女性会議では、酪農家の生活や牛乳の生産現場をより鮮明に消費者に伝えていく
ことを目的に、「酪農いきいきフォトコンテスト」を実施します。
つきましては､下記のとおり作品を募集します
ので､ふるってご応募いただきますようお願いいたします。

❷ 応募資格❶ テーマ⑴酪農を中心とした題材の図画（大きさは自由）⑵自作で未発表のものに限ります。
⑶作品には、題名・住所・氏名・振り仮名・年齢・学校名・
学年・保護者名を必ず記載してください。また、酪農家の子弟については保護者の所属組合名を記載してくだ
さい。
⑷作品返却を希望される方は応募時に返却希望の旨を申し出てください。
４歳から中学生までの酪農家の子弟、および酪農に関心のある一般のお子さん。
令和３年5月31日（月）（当日消印有効）①「乳牛のいる風景」②「酪農作業風景」※いずれも、酪農家がいきいきと牛乳生産に励む様子
や、安心安全な牛乳生産のため懸命に仕事に取り組む
姿勢が感じられるようなもの。

❹提 出 先❷ 募集規定❸締 切 日

下記「提出先一覧」中の最寄りの酪農青年女性会議事務局
宛に提出してください。

❺ 審査結果の発表「第49回全国酪農青年女性酪農発表大会」の発表要旨、
および全酪連会報７月号に審査結果を掲載いたします。

❻褒賞

令和３年5月31日（月）(当日消印有効）（牛とのふれあいなど、ほのぼのとした雰囲気を持つ作品に贈られます）

若干（小学校入学以前の方の優秀作品に贈られます）◎入賞者には記念品を贈呈いたします。
◎図画の優秀作品は、作者の顔写真・審査講評と共に「全酪連会報」の最終ページに掲載します。

第46回 特選「なが〜い舌でお食事中」
田尻 琥太朗さん❸ 応募資格 酪農家
❹ 締切日

特 選
１点
入 選
４点
秀 作
若干
ファミリー賞 若干
あすなろ賞⑴写真は可能な限りデータで提出してください。
⑵自作で未発表のものに限ります。
⑶作品には、題名･氏名・振り仮名･住所･所属組合名を必ず記載してください。

❺ 提出先

下記「提出先一覧」中の最寄の酪農青年女性会議事務局宛に提出してください。

❻褒第10回 特選「私の大きな友達」
山川 靖彦さん

賞

特 選
１点
入 選
若干
◎入賞者には賞品を贈呈いたします。
◎提出していただいた作品の返却はいたしません。
◎応募していただいた作品は、全酪連会報およびカレン
ダーへの掲載を含め、今後各地での牛乳消費拡大活動（「父の日に牛乳を贈ろう！」キャンペーン含む）等
で使用することがありますのでご了承ください。

提出先一覧●北海道酪農青年女性会議●関東甲信越酪農青年女性会議●西日本酪農青年女性会議●東北酪農青年女性会議●中部酪農青年女性会議●九州酪農青年女性会議〒060-0003 札幌市中央区北3条西7丁目1酪農センター5階 全酪連札幌支所内
TEL 011-241-０７６５〒980-0021 仙台市青葉区中央1-7-20
東邦ビル3階 全酪連仙台支所内
TEL 022-221-5381〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-37-2
酪農会館 全酪連東京支所内
TEL 03-5931-8011〒460-0008 名古屋市中区栄1-16-6
名古屋三蔵ビル3階 全酪連名古屋支所内
TEL 052-209-5611〒532-0011 大阪市淀川区西中島5-14-10
新大阪トヨタビル６階 全酪連大阪支所内
TEL 06-6305-4196〒812-0016 福岡市博多区博多駅南1-2-15
事務機ビル7階 全酪連福岡支所内
TEL 092-431-8111

2021・5 全酪連会報

12

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み種

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 40〜50

札幌管内

初

妊

牛

70〜80

経

産

牛

45〜55

育成牛（10-12月令） 40〜50

釧路管内

初

妊

牛

70〜80

経

産

牛

40〜50

育成牛（10-12月令） 40〜50

帯広管内

初

妊

牛

72〜82

経

産

牛

45〜55

育成牛（10-12月令） 40〜50

道北管内

初

妊

牛

70〜80

経

産

牛

42〜52

育成牛（10-12月令） 40〜50

道内総括

……横這い

初

妊

牛

72〜82

経

産

牛

42〜52

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和３年 5 月 1 日現在……やや弱含み

札 幌 支 所内

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

状況

札幌管内の4月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で95.7％、苫小牧管内月計で99.1％の実績となっております。5月の初妊牛動向といたしまして、7月～ 8月分娩腹が中心となります。4月の同地域の乳牛市場は上場頭数が多くありましたが、春分娩ということもあり、相場は横這いに推移しました。5月より夏分娩の牛も上場が始まるため、相場はやや弱含みになると予想されます。庭先購買においても同様に、中クラス以上の初妊牛もやや弱含みに推移すると思われます。資源についてはＦ1腹・雌雄選別腹ともに十分に確保できるものと思われます。また、和牛受精卵移植腹も一定数の上場があります。出回り頭数は少ない地域ではありますが、優良牛や高能力牛の多い地域でもありますので、ご希望がございましたらお問合せください。
根釧管内の 4 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で 100.3％、中標津管内月
計で 102.5％の実績となっております。5 月の初妊牛動向といたしまして、7 月分娩腹が中心となります。4 月の同地域の乳牛市場が弱含みからやや弱含みでの相場展開となったことから、庭先購買価格も夏分娩となることを踏まえて、やや弱含みとなるものと思われます。腹別では F1 腹、雌雄選別腹は同価格帯、和牛授精卵移植腹は引き合いが強く、本牛・受精卵ともに良いものであれば 100 万円を超えてくるものと予想されます。初妊牛の動きと合わせて、育成牛や経産牛も同様の動きを見せるものと思われます。
帯広管内の 4 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 103.5％の実績となっております。5 月の初妊牛動向といたしまして、7 月～ 8 月分娩腹が中心となります。4 月管内の乳牛市場は、春分娩の上場が多く、高値を維持しておりました。5 月は夏分娩の上場が始まり、弱含みに推移すると予想されます。しかしながら、道内においてメガ・ギガファームの導入は続いており、上クラスの牛につきましては、引き続き高値の相場となることも考えられます。資源については F1 腹が増加傾向にあり、雌雄選別腹は減少傾向にあると思われます。また、初妊牛の価格の動きにつられて、経産牛の価格もやや軟調な動きで推移するものと思われます。
道北管内の 4 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 99.1％、北見管内では月計で 102.3％の実績となっております。5 月の初妊牛動向といたしまして、7 月～ 8 月分
娩腹が中心となります。夏分娩となり、資源頭数は前年並み以上いると思われ、需要も落ち着くため、相場は弱含みで推移すると予想されます。雌雄選別腹の需要は一定数あるため、F1 腹との差はあまりない状況が続くと思われます。初妊牛同様に、育成牛の需要も落ち着くと予想されるため、やや弱含みで推移すると思われます。即戦力となる経産牛については管内の需要がまだ強く、横這いで推移すると思われます。
道内の 4 月中旬までの生乳生産量前年比は 101.7％の実績となっております。道内、春本番となりいよいよ畑作業もスタートする時期となりました。5 月の初妊牛動向といたしまして、7 月～ 8 月分娩腹中心と夏分娩になるためやや弱含みと見込まれます。腹別での大きな価格差もなく資源状況は安定しています。和牛受精卵移植腹については引き合いが強く高値傾向となっています。育成牛・経産牛とも初妊牛相場同様やや弱含みを見込んでいますが、即戦力の経産牛は道内での需要が高く底堅い相場になると思われます。令和３年度につきましても、庭先選畜購買で優良な搾乳用素牛を供給して参りますので、購買計画がございましたら弊会担当者までご連絡頂きますよう宜しくお願い致します。

●早いものでもう５月。

今月の表紙は太陽がまぶしいと感じる日々。紫外線対策が気に鹿児島県 大渡康弘氏なる季節となりました。

撮影です。

そして酪農家の皆様にとっては牧草地や自給飼料
畑での作業が本格化する季節です。
●新型コロナウイルスも変異種が猛威を振るってい令和３年5月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 5月号 No.668●編集・発行人 白鳥建樹
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒
 151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/

13

全酪連会報 2021・5

ます。どうぞ体調管理と感染症対策を万全に行い、心地よい緑の季節を満喫しましょう。

●会報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。

shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

全酪連は、
全酪連は、酪農生産者のロマンと会員と酪農家の皆様と共に、
消費生活者の安心をつなぐ
酪農生産基盤の維持・拡大に努め、スペシャリストとなります。
魅力ある元気で豊かな酪農の創出を目指します。