ZENRAKUREN

全酪連会報 122020 DEC No.663

若手後継者の本音／戸澤慧さん

酪農部だより／本会 ゴーダチーズ の製造拠点が変わります！
購買生産指導部だより／日本版酪農標準作業手順書「デーリィNavi」のご紹介

日本酪農見て歩紀／外処牧場（ 群馬県高崎市
群馬県高崎市））酪農トピックス／【全国農協乳業協会】「令和2年度秋季研修会」及び酪農トピックス／【
全国農協乳業協会】「令和2年度秋季研修会」及び「販売担当者情報交換会」の開催（本所）ほか
栄えある秋の叙勲・褒章

ラインナップラインナップ

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

ん︒就農後︑仕事として酪農を始めるまで︑知ら満度の 頭にすることが目の前の目標です︒搾乳・

在搾乳牛舎にいる乾乳牛を移動し︑搾乳牛を牛舎

今回は︑
北海道枝幸郡枝幸町 戸澤牧場 の戸澤 慧 さんにお話を伺いました︒

慧さんは︑北海道立農業大学校︵本別︶を卒業

なかったことや︑苦労することもありましたが︑トラクターに憧れて後︑ 歳で実家に就農されて今年で 年目になります︒小さい頃から乗り物や機械が好きで︑大き憧れていた農機に乗れて嬉しかったです︒今では持ちになります︒﹂

育成牛舎が快適になり︑頑張って働こうと言う気

現在の労働力は慧さんとご両親の 名で︑休日

牧草作業の効率化が課題

一通りの作業ができるようになり︑酪農経営が少酪農を志し︑現在別の農場で従業員をしているそ
うで︑ご両親が魅力ある酪農経営をなさっていた﹁幼少期から牛舎で遊んだり手伝ったり働く両親ぎ牛舎で︑当時より自動給餌機を導入しています︒

営を続けておられます︒ご両親もご健在で︑経営取得時にはヘルパーを利用して無理のない家族経3を引き継ぐのはまだ先のことになるそうですが︑搾乳牛舎は 年前に建設された 頭規模のつな80

育成牛は生後 か月程で地域の育成牧場へ預託し16の姿を見て︑中学生の時には将来は酪農家になろのだと感じました︒

快適な牛舎でやる気アップな農機を操るお父様の姿に憧れて就農を決めたそ80

しずつ分かってきました︒﹂

5うです︒また︑４人兄弟のうち慧さんの弟さんも20

牛も好きでしたが︑父親がトラクターや大型農機うと決めて農業高校︑農業大学校に進みました︒

頭規模の牛舎を新設しました︒

ことが難しくなってきました︒そこで︑今年度ていますが︑近年預託希望者が増え︑全頭預けるが︑﹁両親は今のところ元気に働いてくれています

考えているそうです︒

歳 が引退の一区切りかなと考 えています︒

そ 頭の育成牛を地域の預託牧場へ預託していま

また︑先月育成牛舎が完成しました︒現在はおよての労働環境が向上したことも大きい効果です︒

害虫による病気が減ったと思います︒人間にとっん︒牛舎の快適性が目に見えて上がり︑肺炎などでも業者が行ってくれるので︑手間もかかりませいことから移動させる手間もなく︑夏場の繁忙期

虫駆除を行っています︒くん煙式で牛には害がなす︒その対策で︑隔週に１回︑業者に委託して害温があがる夏場を中心に害虫︵ハエ︶が発生しま

つなぎは個体管理がしやへの 憧 れ は あ り ま す が︑ました︒フリーストール

み︑時間にゆとりができしたことで省 力 化 が 進

年餌寄せロボットを導入

自動給餌機に加えて︑今思います︒搾乳牛舎にはて家族と話し合いたいとそれまでに︑その後の自分たちの酪農経営につい

65

50

将来のために機械化・効率化を進めていくことをで仕事をしている姿に憧れていたことが︑酪農を﹁搾乳牛舎は目立った老朽化はありませんが︑気6

やってみたいと思った一番のきっかけかもしれませ

瀬さんご夫妻戸澤慧さん・奈々

舎の半分は乾乳牛のスペースとしているため︑現メインで少しずつ増頭していくつもりです︒新牛

すが︑受入頭数に上限があることから︑自家育成

使いたいと思います︒課

当面はこの牛舎を大切に

すいメリットがあるので︑20

害虫のいない清潔な搾乳牛舎

22020・12 全酪連会報

作業預託に頼らない安定した経営を目指して
自動エサ寄せ機により1日６～７回の餌寄せ作業が省力化された

中してしまうため︑繁忙期は依頼どおりに収穫がTMR センターがなく︑コントラ業者に作業が集

題 と 考 えているのは 収 穫 作 業です︒枝 幸町には思います︒うちの牧場には︑
かつて 才で 産して︑牛を健康に︑長く飼うことを意識していきたいと

サイレージの調 整︑配合飼料の見直しも含めて︑きるだけ自分たちが主体となって︑収穫作業を効

散布などをコントラ業者に依頼していますが︑で行えないことがあります︒現在は畑の更新・堆肥

そしてゆとりのある安定した家族経営を続けていうな牛をたくさん作っていきたいと思っています︒

自分の足で牛舎を後にした牛がいました︒そのよ

最後に奥様の奈々瀬さんは隣町の雄武町ご出身で︑地

週間に１度の検診で管理していますが︑発情が弱上が大きな目標です︒現在は︑繁殖管理台帳と２たことに感謝しています︒今後は︑繁殖成績の向﹁これまで両親が安定した経営を続けてきてくれたそうです︒ 月にお子さんをご出産予定とのこ結婚された時にはすでに一通りの作業を覚えてい

しゃっていました︒
週末を中心に仕事を手伝い︑ごだったので︑
牛や農作業に抵抗はなかった﹂とおっ

農 業 未経験でした が﹁お付 き合いした人 が農 家

元農協職員でしたが︑ご結婚を機に就農しました︒

かったり︑なかなか受胎しない牛が多いと感じて牛を健康に長く飼いたい

ならないと考えています︒﹂

大型化も視野に入れて計画を立てていかなければきたいと思います︒﹂

10

率化していきたいです︒そのため︑機械の更新・

12継牛を確保しなくてはならないので︑もっと産次います︒不受胎が続けば廃用としていますが︑後︵方向性など︶詳しいことは分からないけれど︑やるていたと聞いて驚きました︒
将来については﹁まだ︑夏までは牛舎作業を行っとですが︵取材時は 月︶

広々として屋根が高く、快適な新育成牛舎

数を増やしたいと思っています︒牧草の適期収穫︑11低下したりと︑厳しい状況が続きますが︑これに乳の消費が不安定になったり︑個体販売の価格が﹁今年に入ってから︑コロナウイルスの影響で牛全国の若手後継者に向けて一言とを願っております︒

からもご健康で︑また元気な赤ちゃんが生まれるこても素敵なご夫妻でした︒
戸澤牧場の皆様がこれと決めたら旦那と一緒に頑張ります﹂
とのこと︒
と

10

負けず︑力を合わせて一緒に頑張りましょう！﹂

全酪連会報 2020・12

3

Vol.

47
自動給餌機

［経営概況］
所
属 宗谷南農業協同組合（向井地信之代表理事組合長）
家族構成 戸澤慧さん、奥様の奈々瀬さん、ご両親の靖さん、
宏美さん
飼養頭数 経産牛80頭 育成牛20頭

酪 農 部 だより

ゴー
ゴ
ーダチ
ダチー
ーズ の
本会

製造拠点が変わります！
生産開始から50年、
新生酪農㈱栃木工場での製造委託開始へ

月に国内の農協られております︒

これらの作業 が完了し︑新年プラントが製造する初めてのたに製造されたチーズが熟成

昭和

ナチュラルチー ズとして世にし発売開始される令和３年秋

3

出てからこれまで 年もの間︑46の老朽化や工場を取り巻く環

ダチーズ〟ですが︑製造設備て参りました〝みちのくゴー

本会北福岡工場で製造し続けとが出来る予定です︒とした消費者にお届けするこ

チーズが会員の皆様をはじめな〝全酪ブランド〟のゴーダには︑同社で加工された新た年の節目となする新 生酪農 ㈱ と技 術 提 携・るチーズを確実にお届けし続る来年︑国産かつ独自性のあ初生産から協業し︑同社栃木工場に製造

チュラルチー ズ﹂の振興を進よう︑製造現場においては製術と経験が円滑に継承できるとした生乳処理を継続し需給続き脱脂粉乳・バターを中心

また︑北福岡工場では引きめ︑酪農生産者と消費生活者

造技術者による技術研修が実

調 整 に 貢 献 して まい り ま す︒

今回の製造拠点の変更に伴施され︑また︑本会北福岡工

今後とも変わらぬご愛顧をの満足を繋げられるよう努め

場から新生酪農㈱に一部移管

何卒よろしくお願い申し上げ

い︑本 会で培ってきた生産技

される製造設備の移設作業にます！

て参ります︒

向けた準備などが着々と進め術や管理方法などの様々な技となりました︒

けることで︑今 後も﹁国産ナ50

委託することで生産することのたびチーズ製造設備を新設

境の変化に対応するべく︑こ49

42020・12 全酪連会報

購 買 生 産 指 導 部 だより﹁デーリィ Navi﹂とは？
乳牛というのは非 常に習慣 性の強い証し、品質管理の行き届

いた生乳をバルククーラ
ーに貯乳する。

搾乳機器の性能

スムースな射乳を阻害しない能力を保証する
牛を集める（乳頭先端圧のコントロール）

 牛の気持ちを落ち着かせるように
前搾り乳による異常乳のチェック「大声を出さない」「たたかない」
バルククーラーの乳温管理
1.1「急がせない」ようにゆっくり誘導
ミルキングシステムおよびバルククーラーの洗浄行程が定められた通りするになされ、高い衛生レベルが保たれていること
バルク乳の品質管理

気分の良い射乳を保証定められた搾乳手順の順守

射乳ホルモンの分泌と合致したユニット装着

乳頭口にダメージを与えない

衛生管理（搾乳機器など） 膣からの粘液
1.2

次の様な牛の番号をメモする


5.1

1.3

スタータの馴致
搾乳 - 3

スタータの給与

汚れた水は交換し、いつもきれい

採食量が少ない、あるいは食べて

5.3



食べた飼料の量を確認する


飼槽から古い飼料を取り除き、毎

全酪連・ホクレン・釧路農協連

与する
5.2

（給水器・バケツ）をきれいに掃除

敷料を入れる

敷料の使用量：_____kg







給水器の清掃糞尿等を掻き落とす（ホワイトボード・記録帳）に記録


1.搾乳 - 乳牛の準備
射乳後の乳頭口の保護（農場名：ヘッダーで編集可）
ティートカップを装着する直前、乳頭が高い衛生レベルにあること

乳牛の安楽性 搾乳のため牛を（待機場）に集める
生乳を出荷できない等の留意すべき乳牛を搾乳前に全員で確認

搾乳 -牛
1 の番号のメモ

 跛行

 発情

 下痢

差し替え
 その他

5.スタータ・水・乾草
牛床の清掃

する

し、清潔な水に取り換える（農場名：ヘッダーで編集可）

致を開始する（ごく少量から子牛の口に入れる））に記録するる。（日目）からスタータの馴


生後（



＜水の給与＞

乾草は柔らかいものをごく少量給な水を不断給与する。ただし哺乳後（30 分間）は水を与えないように

回新しい飼料を給与する

する

いない場合は、（責任者）へ連絡す

業手順の差があることで︑その結果︑生り︑家族経営でも家族間の意思疎通や作さんの従業員がいる大きな牧場はもとよ

う状況はとてもよくあることです︒たく違ってしまい︑それに気が付かないといよってその手順や時間︑量などが微妙にで仕事をしているつもりでも︑管理者にることが大切です︒しかし︑同じやり方

なるべくいつも同じ手順・方法で管理すを好みます︒従って牧場での作業体系もProcedures︶﹂と呼 び︑生 産 現Standard Operating

めたものを﹁標準作業手順書︵SOP

きます︒このような作 業の手 順 をまと安全で効率的に作 業を進めることがで

ラつきは少なくなります︒また︑同時に作 業 を行 うことで︑人による管理の バが準備されていれば︑その手順を守って手順 が明確で分かりやすく示したもの

作 業にあたる人 が変わっても︑そののではないでしょうか？

苦労されている酪農経営者の方も多い

生などに仕 事を覚えてもらうことに ごは︑新 人の従 業員さんや︑外国人 実習

スムースな射乳を保場において効率的な作業を行う上で非動物で︑いつでも同じ管理をされること

留意事項

デーリィ

産性にバラつきが生じてしまうのです︒

ろから一つひとつ作業標準を決めていく

それぞれの作業について︑何もないとこ

はいえ︑牧場での作業は多岐にわたり︑

内 容の 加 筆 修 正 や 写 真 の 差 し 替 え は標準作業手順書を作成してください︒

記載 内 容を検 討し︑自身の酪農場のていますので︑酪農場の実情に沿って会︵全酪連︶が有しています︒ 団体

組合連合会︑全国酪農業協同組合連合

業協同組合連合会︑ホクレン農業協同◎﹁デーリィ Navi﹂の版権は釧路農﹁デーリィNavi﹂のご利用にあたって自由です︒

ことはなかなか大変な作業です︒

項 目 の 作 業 に つ い て︑

﹁ デ ー リ ィ Navi﹂ は︑ 多 く の 牧場で共通する

それらの作業のスタンダードな手法や推奨される方法をとりまとめ︑誰にでも分かりやすいように写真や簡単な文

章 で そ の 作 業 内 容 を 説 明 し た も の で︑

そ れ ぞ れ の 牧 場 で 準 備 す る SOP の

ひ な 型 と な る も の で す︒Word 文

書ファイルの形式で作成されています

ので︑自宅のパソコンで簡単に︑それぞれの牧場の状況にあった形に編集することが可能です︒また︑どなたでも専用のダウンロードページ︵アカウン

ト登録制︶から無料で簡単に手に入れることができます︒

が生産現場の生産性向上に寄与することを目的としてご提供するものです︒◎﹁ デ ー リ ィ Navi﹂ は デ ン マ ー

ク の SEGES︵ 農 業 ア ド バ イ ザ

リーサービス︶が発行する酪農作業

SOP を 参 考 に 日 本 の 酪 農 場 の 実

情に応じて編集・作成されています︒

尚︑SEGES の 酪 農 SOP に つ

い て は︑ 日 本 で の 使 用 権 利 は 運 営 す

ント登録をすると︑ファイルのダウン◎下記の専用ホームペー ジからアカウ

由に利用することができます︒但し

沿 う 限 り︑ 各 牧 場 の 実 情 に 応 じ て 自◎﹁デーリィ Navi﹂は上記目的にる３団体が所有しています︒

ロードが可能となります︒ファイルは商用目的での利用は出来ません︒

れの章に対応する基本的な作業手順

衛 生 ︶で構成されています︒それぞ

乳牛⑤繁殖⑥飼料／水⑦蹄⑧農場◎全 ８ 章︵ ① 搾 乳 ② 子 牛 ③ 分 娩 ④ 乾

利用は無料です︒

Word 文書形式です︒
ダウンロード・デーリィ Navi の使い方

38

例や決めるべき ポイント が用意され

全酪連会報 2020・12

5（農場名：ヘッダーで編集可）

常に頼 もしいツールとなり得 ます︒とhttp://946nokyoren.
or.jp/dairynavi/のご紹介

また︑多くの従業員を抱える牧場でデーリィ Navi
ダウンロード HP「デーリィNavi
デーリィNavi」」

日本版酪農標準作業手順書

子牛 - 13

日本
酪農
No.
No.
330
330

▲
・
光代さん夫妻▲外処道男さん
外処道男さん・
光代さん夫妻

地域
域の
の概
概要
要
地

今回
回訪
訪問
問し
した
た外
外処
処牧
牧場
場が
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る群
群馬
馬
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崎市
市は
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︑群
群馬
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中南
南部
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る商工業都市として中核市に指定さ
る
商
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業
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県に
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国道
道︑
︑高
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速 道 路︑新 幹 線 の 分 岐 点 で も あ り︑
︑
速
道
路
︑
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あります︒年間平均気温は ・ ℃
・
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︐6
63
30
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97
97

66

く︑冬は西北西の乾燥した季節風で
く
︑
冬
は
西
北
西
の
乾
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13
13

気温
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群馬県高崎市

80
80

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︒
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22

都市化と
共に歩んだ酪農

外処牧場
外処牧場

群馬県高崎市
群馬県高崎市

▲
▲牛舎外観
牛舎外観

2020・122020・12 全酪連会報
全酪連会報 66

外処牧場が所属する榛名酪農業協
戸︑生乳出荷同組合連合会︵保坂孝和代表理事会長︶は︑酪農家戸数
数量約 9︐100t︵2019 年度︶

ルーサン︑オーツヘイ︑デントコー

頭

様々な仕事があり︑酪農を続けるか頭︵内︑ンサイレージ︑イタリアンロール牧頭︑育成牛約

他業種へ転職されるか︑とても迷っ

草︑配合を使用されています︒

牛約は 群 馬 県 浅 間 育 成 牧 場 に 預 託 ︶で︑たそうです︒それでも酪農を諦めきます︒現在は榛名酪農業協同組合連

農を再開されました︒その後︑周辺れず︑新たに木造牛舎を建築し︑酪す︒2t のバルククーラー︑ストラ

隣接されていた頃は︑臭いに関して

自動給餌機︑監視カメラを取り入れす︒移転すると環境変化のせいか牛続けるため移転されたとのことで労されたそうです︒特に大型病院が

牛 舎 が 全 焼 し︑ 飼 養 頭

ンゴパイプラインミルカー︑バンク
歳 前 半 で あ り︑ 発 展

数が半分となりまし▲ 大型病院隣接時の牛舎（当時）

意見を言われることもあり︑酪農をクターでの糞出しや配合の配送で苦されて交通量が増えた時には︑トラ

流れて注意を受けたり︑道路が拡張

他の土地であるため運動場の堆肥がも大きく変化しました︒牛舎の隣はするにつれて︑外処牧場の周辺環境

前述の通り︑高崎市の人口が増加

都市化が進む環境での酪農

約 4 自給飼料生産を行なっており合会の生産者理事と高崎市酪農繁殖

分離れた場所に頭対尻式の繋ぎ牛舎で自宅から車でされました︒

在の場所へ移動し︑ 頭牛舎を新築

15となっています︒

年に現にも住宅が増える中︑大型病院が隣を１頭購入したことが︑酪農を始め年接された影響もあり︑平成

和牛組合長を兼任されています︒

外処牧場の仕事は︑ご主人の道男るきっかけとなりました︒幼少期に元々野菜農家でしたが︑祖父が牛さんと奥様の光代さんとご夫婦で作は牛の世話をしてから学校へ向かう

牧場の概要

業をされています︒飼養頭数は経産など酪農が身近となり︑北海道の酪農学園
大学を卒業後︑就農さ頭規模れました︒就農と同時に別の場所にた が︑ こ こ か ら 牛 舎 を２回建て替えるとは思ってもみなかったとの こ と で す︒ 就 農 し て年後の昭和軌道に乗ったのも束の間︑にパイプラインの改修

60

リーナー︑牛床マット︑
ミストファン︑ある牛舎は40ています︒給与内容は主に︑飼料稲︑▲ 自動給餌機30ha

4の牛舎を新築されまし24

工 事 中 に 火 災 と な り︑

15

23

11

7

た︒ 当 時 の 外 処 さ ん は

40▲ 搾乳牛舎内部途上であった高崎市も

全酪連会報 2020・12

7

30

見て歩紀
日本酪農

の 体 調 も 悪 く な り︑ 思 う よ う な 酪 農

人で行ない︑ラップサを行なうなど︑親身になって考えて近辺で機材を置けるスペースに限り

イロでの給与を採用しました︒牛舎

収穫作業はくれるので︑熱心な態度ほど信頼がが あ り ま し た が︑ 牛 が 良 く な る 手 段

がら授精する種を選定したり︑治療

意外と感じたのが人による災害で持てると︑外処さんはおっしゃってがやりづらくなったそうです︒
す︒自給飼料の畑に不法投棄が多く︑としては︑非常に効果的であり︑道的にも楽とおっしゃっていました︒

路上にも落とす心配がないので精神いました︒

自給飼料生産の取組

ワイヤーが捨てられていた時はハーベ ス タ ー が 壊 れ た り︑ 子 供 達 が ラ ップサイロやスタッグサイロの上で遊地︵ 農 業 経 営 基 盤 強 化 促 進 法 に 係 る

刈取とラップ梱包を行なっていましと立ち上げ︑農協の斡旋で飼料稲の年に飼料稲組合を周辺農家

利用権設定による補助金を活用︶でた︒ 当 時 は 牛 舎 か ら 遠 い 場 所 で

平成

ま た 自 宅 か ら 離 れ て い る た め︑ 分

あり︑コーンサイレージとイタリア

外処牧場周辺の耕作地は全て借娩事故などの繁殖管理も悩みの種でン牧草を約 4しており︑他の自給飼料との作業もんで穴を開けられるような事もあっし た︒ そ こ で 榛 名 酪 連 の 診 療 事 業 を完熟した堆肥をしっかり入れて数年

重 な り︑ 苦 労 す る 部 分 も あ っ た そたそうです︒

利 用 し︑ 繁 殖 管 理︵ 検 診・ 授 精・ 治に１回プラウをかけています︒現在

うです︒飼料稲は品種や刈取時期に作付されています︒

療 ︶ を 一 任 さ れ て い ま す︒ 牛 を 見 なは一人で作業されているため︑各畑
年前まではスタッグサイ

管 理︵ ラ ッ プ で 1︐000 個 ︶20

ロ や ベ コ フ レ ン ド と い う FRP 製

す︒現在は業者へ委託しております

飼養管理を重視して続けたそうでがいを感じるのだそうです︒

続させることは難しくもあり︑やり試行錯誤しながらも自給飼料主体のｍほどある大きな容器にが︑高品質の飼料稲を給与されていの高さ約入れてサイレージ作りをされてい▲ 交通量の多い牛舎前

お忙しい中時間を割いていただき本

今 回 の 原 稿 を 作 成 す る に あ た り︑ます︒
質が不安定で︑ベコフレンドは排出でサイロを積んで運ぶのが容易ではの道中は交通量も多いので︑ダンプ

け た 酪 農 家 が 身 近 に い た か ら こ そ︑農をされている外処さん︒影響を受どを導入し︑省力化を取り入れた酪

限られた状況の中で自動給餌機なても支援︑協力していきたいと思い

躍を祈念しまして︑今後も本会として学びました︒外処牧場の更なる飛事は︑とても大変な事であると改め

地や交通量が多い中で酪農を続ける

当にありがとうございました︒住宅なかったそうです︒そこで環境面と様々な事があっても酪農を続けられます︒

口が狭いため腰を痛めてしまったと

交通面を考えて︑細断型ロールベー

たそうです︒安定した酪農経営を継のことです︒また︑畑から牛舎まで

ラーとラッピングマシンを購入して終わりにました︒しかしスタッグサイロは品

います︒

ha

8

2020・12 全酪連会報

2

よ っ て 大 き く 嗜 好 性 が 変 わ る た め︑

14

で播種日の間隔を空けて作付されて▲ ラップサイロ

ha

10

3

見て歩紀
日本酪農

酪農TOPICS

本所発【全国農協乳業協会】「令和2年度秋季研修会」及び「販売担当者情報交換会」の開催

酪農部が事務局を担っている全国農協乳業協会（会長：大久保克美 東毛酪農業協同組合 代表理事組合長）において、秋季研修会及び販売担当者情報交換会を開催いたしました。今年度は、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、初めてのオンライン研修会といたしました。

〈秋季研修会 ( 令和 2 年 10 月 30 日開催 )〉今年度は、中国四国九州地域農協乳業協議会と共催し、秋季研修会を開催いたしました。

ることも確認でき、今般の新型コロナウイル
ス流行時においても事

テーマは、農林水産省生産局畜産部牛乳乳製品課

業継続するために日頃

乳業班課長補佐 武久から意識されているこ智之氏を講師に「新型とを感じました。

コロナウイルス感染者

参加者から農林水産

発生時の対応・業務継

省講演については「ガ続に関するガイドラ

イ ド ラ イ ン に つ い て 改 め て 確 認 が で き て よかっ

イ ン に つ い て 」、 及 びた」「本会で取り組んでいるコロナ感染予防策が間SOMPO リスクマネジ

違いでなかったことが再確認できた」との感想や、メント株式会社 徳本諒

SOMPO リスクマネジメント株式会社講演につい氏を講師に「新型コロては、「在宅勤務ができにくい業種である為、特にナウイルス流行を踏まえた感染症 BCP」と題し講製造面でのマニュアル強化が必要である」や「クラ演をいただきました。

スターが発生してしまったことを想定した事前の準農林水産省生産局畜産部
牛乳乳製品課乳業班課長補佐
武久智之氏

参加者は北海道から九州まで 29 事業者 53 名

SOMPOリスクマネジメント株式会社
徳本諒氏

備が大切であることが分かりました」などの感想が( 申込人数 ) で、モニター越しに複数名参加してい寄せられました。

〈販売担当者情報交換会 ( 令和 2 年11月12 日開催 )〉ある販売店事業の状況や対策などについて活発な情

例年大阪市内で開催していましたが、今年度は報交換がなされました。

オンラインで 15 会員 30 名の参加を得て開催いたしました。
冒頭事務局より情報提供として「最近の酪農乳
業情勢について」と題し、当協会が事業実施主体となっている補助事業の内容や直近の生乳需給について説明を行いました。
その後、新型コロナウイルス感染症拡大による学校休校に伴う学乳休止の地域ごとの状況や補償交渉の状況について、またプラスチックレスに伴うプラスチックストローの今後の取り扱い、縮小傾向に

販売担当者情報交換会の様子（令和2年11月12日開催）

今年度は、製造技術体験発表会を次年度に延期したことをはじめとして活動が限定されておりますが、コロナ禍
における全国農協乳業協会のあり方を模索しながら会員農協乳業の皆さんに情報発信を続けてまいります。
9

全酪連会報 2020・12

酪農TOPICS

北福岡工場
発

酪農出前教室で北福岡工場は手作りバター教室

令和２年 10 月 29 日㈭に岩手県二戸郡一戸町鳥

生徒や担任の先生、校長先生も一緒になって楽し

海小学校５年生、６年生を対象に岩手県牛乳普及協会

く、一生懸命バターが出来るまでカップ容器を上下に主催の酪農出前教室が開催され全酪連北福岡工場も手振っていました。バターが出来るころには皆さん疲れ

作りバター教室に協力いたしました。

ていましたが、試食した時には「美味しい」「売って酪農出前教室とは平成 19 年（2007 年）から毎
年岩手県内の小学生を対象に酪農乳業関係者が協力しいるバターと全然違って美味しい」など疲れを忘れバ
ターの美味しさを味わっていました。

て開催しており、乳牛や牛乳などについての勉強会、酪農出前教室は、今年も岩手県内多くの小学校か

手作りバター教室など、時には酪農家の乳牛を学校にら申し込みがあり、県北を担当している全酪連は６校

持ち込み、乳牛とのふれあいや、搾乳体験などを行い、の開催を予定しておりましたが、新型コロナウイルス

酪農への関心と牛乳ついて理解して頂く活動です。

の影響により、開催が中止になった小学校もありまし

初めに、ＪＡ全農いわてによる出前授業、「乳牛にた。鳥海小学校校長先生は「新型コロナウイルスの影

ついて」、種類や特徴などの説明、生乳と牛乳の違い

響により色々な学校行事が中止となってしまったたや味の違いなど試飲を交えながら１時間程授業を行いめ、子供たちに良い思い出になるように」と酪農出前ました。

教室を申し込んだそうです。

つづいて、全酪連北福岡工場の職員による「手作り今年も残りわずかですが、子供たちが楽しく美味バター教室」を開催、生クリームをカップ容器に入れ、しく学べるように全酪連北福岡工場も活動に協力して上下に振り、バターを作って試食する授業を行いました。

行きます。

（K.W）

2020・12 全酪連会報

10酪農TOPICS

福島県牛乳普及協会主催
支所発 「牛乳・乳製品利用料理コンクール福島県大会」
開催
仙台

福島市松川町の福島県学校給食会を会場とし、第県農林水産部畜産課課長 森口克彦氏、福島県牛乳普41 回牛乳・乳製品利用料理コンクール福島県大会が、及協会会長 宗像実氏があたり、最優秀賞には、あさ

10 月 27 日㈫に開催されました。

か開成高等学校の大内綾乃さんが考案した、「おらげコンクールには、県内の高校・専門学校・大学・のみそスイートポテト」が選ばれました。大内さんの一般の方々 780 名から 786 点の応募があり、当日

作品は、牛乳とバター、自宅で育てたサツマイモを使

は書類審査を勝ち抜いた６名による実技審査が行われ用し、表面に自家製のじゅうねんみそと柚子みそを塗ました。審査員には、畑中料理研究所所長 畑中成純

り、健康を意識して仕上げた作品となっています。

氏、公益社団法人福島県栄養士会副会長 中村啓子氏、一般社団法人福島県調理師会会長 川副憲雄氏、福島

今年は新型コロナウイルス感染症の影響が心配されましたが、大会を無事終えることができました。

(S.Y)▲ 最優秀賞の「おらげのみそスイートポテト」

仙

台

支所発

「オール福島デイリーショー」
開催！

福島県乳牛改良推進協議会（会長 安齋利勝）主催

ばれました。

によるオール福島デイリーショーが、10 月 28 日㈬本共進会開催にあたり、福島県をはじめ関係団体、に本宮市の福島県家畜市場において開催されました。

各メーカー様からのご後援やご協賛を賜り、盛大に開今回は新型コロナウイルス感染防止対策を行いなが催できましたことに心より感謝を申し上げます。(S.Y)

ら、参加者の安全性を確保するよう様々な対応を取りながらの開催であり、参加者の皆さんの協力なくしては開催することができませんでした。
当日は 25 頭の愛牛が県内各地より集まり、審査
員には（一社）家畜改良事業団 前橋種雄牛センター
次長 石濱賢氏を迎え、未経産 3 部門、経産 3 部門の計 6 部門に分かれ審査が行われました。
各部厳正な審査の結果、見事グランドチャンピオンの栄冠には福島市の鈴木奨悟さん所有の「ヒルトンステージ ラスター ブラツト ET」号が、リザーブグ
ランドチャンピオンには磐梯町の足利秀忠さん所有の「バンダイデール ソロモン エランド」号が、準リザー
ブチャンピオンには福島市の鈴木奨悟さん所有の「ヒルトンステージ アルマーニ ユマーナ RED」号が選
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全酪連会報 2020・12

酪農TOPICS

東

京

支所発

「第82回全酪長野協議会」
開催される

10 月 26 日㈪に伊那酪農業協同組合（小松平一代

冒頭に柳澤宏会長（南信酪農業協同組合代表理事

表理事組合長）を会場に、第 82 回全酪長野協議会

組合長）より『新型コロナウイルスの影響で組合間のが開催されました。当協議会は長野県内の全酪連会員

交流も抑制されているが、近況確認と親睦を図るため、と全酪連東京支所で構成されており、酪農に関する中方策を考えて開催しました』と挨拶がありました。各

央及び地方の情報収集及び交換と酪農業発展のための会員からの近況報告に加え、新型コロナウイルス関連、相互啓発を目的としています。コロナ禍により、今回組合運営や生産基盤維持の話など多くの意見交換が行は全酪連東京支所と長野会場をオンラインで繋いだ

われたと同時に３組合の懇親がより深まった会議とな

Web 会議方式で開催いたしました。

りました。

東

京

（N.T）

龍峡酪農業協同組合「家族親睦会」
開催される

支所発

10 月 27 日㈫に、龍峡酪農業協同組合（村松康広代
表理事組合長）の家族親睦会が開催されました。

朝の気温が 10℃を下回り冬へと変わっていく季節
感を覚えながらでしたが晴天に恵まれ、参加者１７名

新型コロナウイルスが国内で発生してから龍峡酪でパターゴルフ大会が催されました。仕事内外の情報

農業協同組合としては初めて開催した組合行事です。

交換と近況報告をしながら楽しくプレーは進行。南ア

参加前に体調確認と検温を行い、感染予防に注意してルプスを眺めながらの贅沢な景色の中で、久しぶりに行われました。

親睦を深めることができた１日となりました。（N.T）▲ 村松組合長挨拶▲ ナイスイン！

▲ 表彰式と賞品授与
2020・12 全酪連会報

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栄えある
秋のの叙勲・褒章

旭日重光章

中野

吉實 氏

元 全国農業協同組合連合会 経営管理委員会会長
元 佐賀県農業協同組合 会長理事

旭日小綬章

稲葉

暉氏

元 奥中山高原農協乳業株式会社 代表取締役社長
元 一戸町長

旭日双光章

山田

政晴 氏

現 西阿蘇酪農業協同組合 代表理事組合長
元 熊本県酪農業協同組合連合会 副会長理事

赤松

清助 氏

元 洲本市酪農農業協同組合 代表理事組合長
元 兵庫県酪農農業協同組合連合会 副会長理事
元 淡路島酪農農業協同組合 代表理事組合長
13

全酪連会報 2020・12

政府は 月３日、秋の叙勲・褒章受章者を発表

黄綬褒章

しました。

元 秋田しんせい農業協同組合 代表理事組合長

全酪連関係及び酪農関係からは、次の方々が勝一 氏受章の名誉に輝きました。心からお祝い申し上げ畠山

ますとともに、益々のご活躍をお祈りいたします。

旭日単光章

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原料情勢

令和２年 11 月
19/20 年産

作付面積（百万エーカー）

11月10日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

89.7

収（ブッシェル / エーカー）

20/21 年産
91.0

167.5

175.8

生 産 量（ブッシェル）

136 億 2,000 万

145 億 700 万

需 要 量（ブッシェル）

138 億 8,700 万

148 億 2,500 万期末在庫（ブッシェル）

19 億 9,500 万

17億 200 万

14.4%

11.5%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

欧米を中心とするコロナ再拡大、大統領選で民主党政権の勝利の雰囲気から株式や商品などが値を下げ、コーンにもつれて売りが広がったためシカゴ相場は390台に下落したが、南米の乾燥による影響懸念や週間輸出成約が事前予想よりも上回る結果になったことから再び上昇。11／10の需給予想ではさらなる単収の引き下げによりシカゴ定期は420￠まで値を上げている。また中国のコーンの買い付けはいまだ続いているため、しばらくシカゴ相場は堅調に推移していく見通し。

大豆粕相場動向

中国の需要は引き続き旺盛で、中国向け輸出成約と南米の天候不安を背景にシカゴ相場も堅調に推移している。国産大豆粕
は搾油量が回復傾向にあるものの原料輸入大豆高に伴い強気の相場展開となっている。
【一般フスマ】 逼迫傾向は続いているものの、配合割合調整と輸入ふすまの使用により需給は安定しつつある。1 月から小麦価格の値下が見込まれており年末の挽砕量が減少することが懸念される。

糟糠類【グルテンフィード】 国産はスターチメーカーは 12 月の早期に定修に入ると見られており、年末は非常に逼迫する見込みである。不足分は中国産の輸入で賄っているものの、現地価格高により価格競争力は無い状況にある。
海上運賃は 11月現在、軟調に推移している。昨今関係が悪化している中国と豪州との間で石炭の輸入が急減しており、中国政府による低炭素化に向けた脱石炭及び国内炭鉱業者を守る姿勢が如実に表れ始めていることが、フレートを下げている大きな要因となっている。しかし、原油相場については米ファイザー社によるコロナワクチン試験結果が 90％以上有効だった
報道を受け経済正常化の期待感から堅調に推移しているため注意が必要。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
20,00030

16,00014,00020

12,00010,000
8,000

10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

18,000

生産量（百万bu）

4,000
2,000
0

期末在庫
（百万bu）

0

在庫率（%）

０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

0０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2020・12 全酪連会報14輸入粗飼料の情勢 令和２年 11 月
北米コンテナ船情勢

中国及びアジア諸国から米国向けのコンテナ輸出量は製造業の部品や年末商戦向けの貨物を中心に急増しています。この貨物の増加は米国各港で混乱を引き起こしています。アメリカ貿易の要である、ロサンゼルス港及びロングビーチ港の発表によると今年７ｰ９月の両港でのコンテナの取り扱
いは四半期としては過去最高を記録しています。このためターミナルでは急増したコンテナのハンドリングが追いついておらず、最近では寄港できずに沖合で滞船する本船が増えており、スケジュールの遅延が発生しています。今後冬場に入るため例年、荒天によりスケジュールが乱れやすいシア
トル港、タコマ港、バンクーバー港から出るＰＮＷ発の牧草だけでなく、ロサンゼルス港及びロングビーチ港を含むＰＳＷ発の牧草のスケジュールにも注視が必要です。またアジア発米国向け航路の運賃は非常に高い水準を維持していることから、早期に空コンテナをアジア向けに手配するため、船社によっては米国で輸出用の貨物を受け付けず、空のままコンテナをアジアに送り返す動きも見られています。このような背景から、船社によっては北米発日本向け貨物に対する大幅な運賃値上げの GRI（海上運賃一斉値上げ）をアナウンスしており、こちらの動向にも注視が必要です。

ビートパルプ【米国産】 主産地では収穫作業は後半に差し掛かっています。ミシガン州では収穫は折り返しを迎えています。10 月にいくつか降雨があったため収穫作業に若干の遅れが出ています。単収は例年よりも高く 26.3 ｰ 27.2t ／エーカーとなっています。糖分含量の予測につきましては 18% となっており過去５年平均より若干高めで上々な品質となっています。ノースダコタ州東南部ミンダック地区では収穫作業は終了しています。生育期の旱魃とビートの病気の影響により、単収は 22t ／エーカーから 23t ／エー
カーと過去５年間の平均に比べおよそ３t ／エーカーほど下回っています。糖分含量は過去５年の平均に比べると高く 17% ほどになると予想されています。ミネソタ州中南部サザンミネソタ地区では冬季を前に収穫を終えています。単収は、例年よりも2.7t/ エーカーほど多い 26.8MT ／エーカー、糖分含量は、過去 5 年平均よりも 1 ポイント高い 17% 程度と予想されています。
【ワシントン州】 主産地コロンビアベースンでは４番刈の収穫を終了しています。南部では５番刈の収穫がされていますが、気温が低く十分に乾燥できないため、これらは輸出向けでなく内需向けで流通されます。４番刈については、収穫時における山火事の煙の影響で乾燥に通常よりも時間を要したことから、多くのアルファルファで色目の脱色したブリーチが混入しており、且つドライな品質のものが発生しています。

【オレゴン州】 南部クラマスフォールズでは９月下旬より４番刈の収穫作業が開始され、現在ほとんどの生産者で 20 年産の生産を終えています。３番刈の品
質は、収穫時期の後半に当たる９月上旬頃から産地でも山火事の煙が立ち込めましたが、幸い煙はそれほど濃くならず、品質に大きな影響はありませんでした。他方で収穫時期に昼夜の寒暖差があまりなかったことから、夜露が十分にアルファルファ
発生せず一部でドライな仕上がりとなっています。中部のクリスマスバレーでは 20 年産の最後となる３番刈の収穫が終了しています。９月中旬頃から収穫が開始され、色目は綺麗なもののベーリング時に夜露の発生が少なかったことで、 ▲ 左：３番刈の収穫を終えた圃場 10月中旬 クリスマスバレーにて
右：４番刈のアルファルファ 10月中旬 クラマスフォールズにて撮影
ややドライな仕上がりのアルファルファが散見されています。
【カルフォルニア産】 南部インペリアルバレーでは 8 番刈、生産者によっては 9 番刈の収穫が行われています。天候も冷涼になっていることから分析値は回復し上級品も一部発生しています。北部ディクソン地区では一部の生産者で６番刈の収穫を行っていますが、多くの生産者において５番刈で 20 年産の生産を終えています。20 年産は 1 番刈、２番刈では色目がきれいな良品が生産されましたが、湿気が高かった 3 番刈、収穫後期から山火事の煙の影響が出た 4 番刈で、色目の悪くブリー
チが混じった品質が多く発生しています。

チモシー【米国産】 主産地であるコロンビアベースンでは 2 番刈の収穫作業が終了しています。２番刈は収穫期の天候が安定していたことから、作況は例年並みとなっています。ペットや馬向けといった米国内需および海外からの馬向けの引き合いは強く、2 番刈の相場は１番刈同様 19 年産に比べ上昇しています。
【カナダ産】 主産地であるアルバータ州南部レスブリッジでは2番刈の収穫を終えています。19年産で雪害の影響を受けた一部の生産者で例年よりも早い8月下旬から収穫を開始しましたが、多くの生産者が単収を期待し９月の第３週から収穫を開始しました。
一部で上級品が生産できたものの、収穫期に降雨に見舞われた地域もあったため2番刈は中級品中心の作況となっています。

スーダングラス

主産地であるインペリアルバレーでは 20 年産の収穫が終了しています。19 年産に比べ作付面積が減少したこともあり、産地周辺の圃場では売りに出されているスタックが見られず、良品を追加購入することは難しい状況です。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
20 年産の収穫は終盤を迎えており、産地では 5 番刈、生産者によっては６番刈の収穫が行われています。気温が低くなっていることから、単収は少なく中級品中心の発生となっています。

ストロー類

主要産地のウィラメットバレーでは、アニュアル種、ペレニアル種のライグラスストローとフェスクストローの収穫が終了しています。収穫期間中は好天に恵まれ良品が発生しています。産地相場は繰り越し在庫のなかった輸出業者からの需要が強く
昨年よりも高値で推移しております。
【西豪州産】 ９月中旬から収穫が開始され、現在は終盤を迎えています。10 月下旬も引き続き天候に恵まれ理想的なコン
ディションのなか収穫が行われました。収穫期に一部で少量の降雨があったものの、作況に大きな影響なく 20 年産は全般見
た目、分析ともに良好で上級品の発生が期待されています。

オーツヘイ／ 【南豪州産】 全ての地域で刈り取りを終えており、順次ベーリングが行われています。収穫期に断続的な降雨があったため、雨当たり
ウィートストロー 品が多く発生しており 20 年産は非常に厳しい作況となっています。一方で晩生を栽培する一部の地域では降雨被害は軽微なものとなっており、まずまずの品質のオーツヘイが生産されています。南豪州は地域と降雨状況によって品質にバラつきが出ています。
【東豪州産】 10 月末に降雨があったものの、現在産地ではベーリング作業が本格化しています。南豪州同様、収穫期に複数回降雨があったため地域によって降雨被害に差が出ています。上級品の発生は限定的になることが予想されています。

15

全酪連会報 2020・12

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み種

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 38～45

札幌管内

初

妊

牛

65～75

経

産

牛

40～50

育成牛（10-12月令） 40～45

釧路管内

初

妊

牛

68～78

経

産

牛

43～50

育成牛（10-12月令） 40～47

帯広管内

初

妊

牛

68～78

経

産

牛

40～50

育成牛（10-12月令） 38～46

道北管内

初

妊

牛

68～78

経

産

牛

38～50

育成牛（10-12月令） 38～47

道内総括

……横這い

初

妊

牛

68～78

経

産

牛

40～50

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和２年 12 月 1 日現在……やや弱含み

札 幌 支 所

内

状

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

札幌管内の 11月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で 98.3％、累計で 101.4％、苫小牧管内月計で 99.2％、累計で 101.2％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、2 月～ 3 月上旬分娩が中心となります。11月の同地域の乳牛市場の相場は、やや強含みの展
開となりましたが、12 月は出場頭数が多くなると予想されることから、軟調な展開になると予想されます。初妊牛の品質、腹条件の違いにより相場の動きも異なりますが、中クラス以上につきましては横這いで取引されるものと思われます。出回り頭数は少ない地域ではありますが、優良牛や高能力牛の多い地域でもありますので、ご希望がございましたらお問合せください。
根釧管内の11 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で100.5％、累計で101.1％、中標津管内月計で101.0％、累計で102.2％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、
2 ～3 月上旬分娩が中心となります。11 月管内の乳牛市場の相場が、やや弱含みとなる動きをみせましたが、中～上クラスの初妊牛は高値で取り引きされていたことから、12 月の庭先購買価格は横這いで推移するものと思われます。腹別では前月に続いて雌雄選別腹の引き合いが強く、庭先購買
価格もやや強含みとなるものと思われます。資源状況については、年末にかけて十分に確保できるものと思われます。経産牛も初妊牛価格に合わせてやや強含みとなることが予想されます。
帯広管内の11 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で104.7％、累計で103.3％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、2 ～3 月上旬分娩が中心となります。11 月
管内の乳牛市場は、10 月末の市場相場が高騰したこともあり、やや弱含みに推移しましたが、中クラス以上の牛につきましては横這いに推移するものと思われます。年末に向けて初妊牛を販売する農家も多く、出回り頭数は増加するものと思われますので、例年並みの頭数は確保できる状況となっております。腹別にみると、F1 腹に比べると、雌雄選別腹が減少傾向にあります。また、道内酪
農家における一定の初妊牛需要が見込まれることもあり、再度相場が高騰する可能性もあります。
道北管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 98.3％、累計で 100.7％、北見管内では月計で 105.4％、累計で 104.4％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、2 ～ 3 月中旬分娩が中心となります。年末にかけて乳牛市場における出品
頭数が増加すると予想されますが、道内需要が活発なことやまた、都府県の補助事業（加速化事業）を活用した導入も重なり、12 月の初妊牛価格はやや強含みで推移するものと思われます。特に F1 腹の需要が伸びており、中クラス以上の牛は引き合いが強い状態となっております。初妊牛価格の影響もあり、経産牛もやや強含みで推移すると思われます。
道内の11月中旬までの生乳生産量前年比は102.4％、累計で102.5％の実績となっております。道内では、順調に生乳生
産量が伸びていますが、今年産グラスサイレージの使用が始まり、地域によっては1週間程度の刈遅れが発生したため、栄養価が低いことによる生産への影響が危惧されています。2月分娩中心となる12月の初妊牛動向について、例年、頭数が多く出てくる時期でもあるため、横這い～軟調に推移するものと予想されます。しかしながら中クラス以上の牛については、道内外の需要が見込まれることから堅調に推移すると思われます。腹別の資源状況については、引き続き雌雄選別腹が減少傾向にあります。今後とも相場動向に注視しながら庭先選畜購買による優良な搾乳素牛を供給して参りますので、購買計画がございましたらお早目に弊会担当者までご連絡いただきますよう宜しくお願い致します。

●全酪連会報も今年最終号となりました。
ご愛読いただきました皆様、また取材、寄稿等発行に当り多大なるご協力をいただきました皆様に厚く御礼申し上げます。
●今年は新型コロナウイルスの脅威に世界中の人々が苦しめられ、社会環境の変化に戸惑いを感じな
令和２年12月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 12月号 No.663●編集・発行人 白鳥建樹
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/

がらの生活を送った１年でした。
●来年の干支は丑！
酪農界にとって明るい年になることを期待して新しい年を迎えましょう。
来年もよろしくお願い申し上げます。
2020・12 全酪連会報

16

全酪連会報総目次（2020.1 〜 12 月号）

酪農とのかけはし／澤西 良和さん
（伊那酪ヘルパー組合酪農ヘルパー）… ……… 6
酪農業に対する理解醸成活動報告（後編）… ……………………………………… 8
令和元年度全酪連会員職員研修会（前編）……………………………………… 10
日本酪農見て歩紀／大井牧場 北海道雄武町… ……………………………… 12
酪農トピックス／全国大会発表者 千葉澄子さん語る「ワンチーム!の酪農経営｣（札幌）
ほか… ………………………………………… 15
広告／酪農セミナー2020・ワークショップ2020 開催のご案内… ……………… 20
酪政連活動報告………………………………………………………………… 21
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和元年12月）… ……………………………… 22
栄えある春の叙勲・褒章…………………………………………………………… 24
今月の表紙／じぃちゃんの孫ヘルパーです。……………………………………… 25
今月のこどもギャラリー／郡山市立行健第二小学校（東北）2年 岩谷萌衣さん… …… 26

令和元年度全酪連会員職員研修会（後編）………………………………………… 4
品質保証室だよりいま給与した配合飼料、古くなっていませんか？… ……………… 6
日本酪農見て歩紀／人見牧場 栃木県那須塩原市… …………………………… 8
酪農トピックス／全国農協乳業協会「令和元年度 経営者研修会・意見交換会」開催（本所）ほか…… 11
広告／酪農セミナー2020・ワークショップ2020 開催のご案内… ……………… 14
令和2年度各地域酪農青年女性会議酪農発表大会 開催のご案内…………… 15
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年１月）… ………………………………… 16
人事異動………………………………………………………………………… 18
今月の表紙／あら、新入社員？… ………………………………………………… 19
今月のこどもギャラリー／筑前町中津屋幼稚園（九州）
３歳 湯浅成菜さん………… 20

酪農トピックス／中部酪農青年女性会議主催
父の日に牛乳を贈ろう!キャンペーン&牛乳無償贈呈……………………………… 12
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年６月）… ………………………………… 14
酪農部だより／全酪連ギフト商品について…… ………………………………… 16
今月の表紙／宿題のご褒美にショウデビュー!!…………………………………… 19
広告／GOOD START PREMIUM……………………………………………… 20
若手後継者の本音／大浦健太さん… ……………………………………………… 2
第71年度（令和2年度）通常総会開催される（概要）… …………………………… 4
8
食べて応援 生産者インタビュー……………………………………………………… 6
父の日に牛乳を贈ろう!キャンペーン… …………………………………………… 11
購買生産指導部だより／令和元年集計結果DMSシステム… ………………… 12
日本酪農見て歩紀／堺市畜産農業協同組合 大阪府堺市… ………………… 14
全酪連狭山工場からマリンフード㈱埼玉工場へバトンタッチ……………………… 17
酪政連活動報告………………………………………………………………… 18
人事異動………………………………………………………………………… 19
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年７月）… ………………………………… 20
酪農部だより／全酪連ギフト商品について…… ………………………………… 22
今月の表紙………………………………………………………………………… 25
広告／GOOD START PREMIUM……………………………………………… 26

月号

月号

●
9

●

酪農とのかけはし／酒井眞司さん（株式会社酒井鉄工）… ………………………… 2

日本酪農見て歩紀／木目澤牧場 福島県泉崎村………………………………… 14との「意見交換会」開催（本所）
ほか……………………………………………… 19

農林水産省発 令和2年7月豪雨による農林水産関係被害への支援対策……… 10

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年２月）… ………………………………… 22
今月の表紙／整列………………………………………………………………… 24

オレに任せろ！
（みんなはしっかり食べてねェ～）… … 11
今月の表紙／ベッドメイキングは、

今月のこどもギャラリー／神埼市立千代田東部小学校（九州）
２年 本村蘭さん…… 25
広告／「第49回 全国酪農青年女性酪農発表大会」開催のお知らせ（in仙台）…… 26

広告／GOOD START PREMIUM・SOYCHLOR……………………………… 12

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年９月）… …………………………………… 9
今月の表紙／そうじは、まかせろっ！
！………………………………………………… 11
広告／GOOD START PREMIUM・SOYCHLOR……………………………… 12
酪農とのかけはし／神林 明義さん
（東海農政局 生産部畜産課 課長）… ………… 2月号

月号

11 酪農トピックス／長崎県酪連主催「牛乳・乳製品利用料理コンクール」が開催される!!(福岡)… ………………………………………………………………… 5
日本酪農見て歩紀／有限会社金神酪農（岩手県遠野市）………………………… 6

新型コロナウイルスの感染者が確認されたら！… …………………………………… 9

酪政連活動報告…………………………………………………………………… 9

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年４月）… ………………………………… 10

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年10月）…………………………………… 10

第49回全国酪農青年女性酪農発表大会 開催延期のご案内… ……………… 12
広告／酪農家経営管理支援システム（DMSシステム）… ……………………… 12

酪農部だより／全酪連ギフト商品について…… ………………………………… 12

今月の表紙／わたしだって できるもーん…………………………………………… 13

今月の表紙………………………………………………………………………… 15

今月のこどもギャラリー／北見市立端野中央保育園（北海道）
５歳 片岡みのりさん… … 14

広告／GOOD START PREMIUM・SOYCHLOR……………………………… 16

全酪連会報 2020・12

若手後継者の本音／戸澤慧さん… ………………………………………………… 2“ゴーダチーズ”の製造拠点が変わります！……………………… 4
12 酪農部だより／本会

月号

月号

若手後継者の本音／鷲岡輝さん… ………………………………………………… 2
日本酪農見て歩紀／㈱タバファーム 長野県伊那市… …………………………… 4
酪農トピックス／東毛酪農業協同組合におけるコロナ禍に対応した消費拡大のための牛乳無償提供!
（東京)……………………… 7
人事異動…………………………………………………………………………… 7
新型コロナウイルス関連 支援施策… ……………………………………………… 8
栄えある春の叙勲・褒章…………………………………………………………… 10
日本の牛乳を救うプラスワンプロジェクト…………………………………………… 11
省力化進むオランダ酪農に見る、
日本酪農魅力アップのヒント…………………… 12
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年５月）… ………………………………… 14
酪農部だより／全酪連ギフト商品について…… ………………………………… 16
今月の表紙／いっぱいおいしい牛乳を出してね…………………………………… 19
今月のこどもギャラリー／認定こども園 慈光第二幼稚園（東北）６歳 星さくらさん… … 20

●

●

17

日本酪農見て歩紀／有限会社日本酪農清水町協同農場（北海道上川郡十勝清水町）……… 4「那須塩原市牛乳の日」PR!
（東京）
ほか… ………………………………………… 7が開催される（東京）
ほか……………………………………………………………… 7

6

若手後継者の本音／木曽勝己さん… ……………………………………………… 2

酪農トピックス／栃木県酪農業協同組合黒磯青年部●●

酪農トピックス／「第49回関東甲信越酪農青年女性会議酪農発表大会」

月号

●
10

月号

●
4

酪農とのかけはし／石川毅さん､角田祐子さん（島根中酪㈱）… …………………… 2

第71年度（令和2年度）通常総会開催される（詳細報告）… ……………………… 4

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年８月）… …………………………………… 8

作品募集のお知らせ… …………………………………………………………… 21

5 日本酪農見て歩紀／阿部牧場 宮城県白石市……………………………………… 4

酪農とのかけはし／元木良子さん（学校法人野幌キリスト教学園のっぽろ幼稚園）… … 2

酪農トピックス／「伊那酪農協青年部家族懇親会｣開催される（東京）… ………… 7

酪農トピックス／全国酪農青年女性会議・日本獣医生命科学大学学生

若手後継者の本音／風間健太さん… ……………………………………………… 2
令和元年度 全酪連監事・役職員研修会（後編）…………………………………… 5
総務部だより／万全の体制でしょうか？…………………………………………… 11
日本酪農見て歩紀／宗像牧場 北海道別海町… ……………………………… 16
酪農トピックス／全国酪農飼料㈱東海工場、衣浦埠頭株式会社「岐阜農林高等学校 SPH事業酪農研修会」開催（名古屋）
ほか… …………… 19
全酪連2020年のニューフェイスが集結!… ……………………………………… 21
酪政連活動報告………………………………………………………………… 22
お知らせ／畜産事業者のみなさまへ……………………………………………… 23
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年３月）… ………………………………… 24
今月の表紙／《カウチソファ（cow 痛ソファ）》cowでは無くbullだけどね………… 26
広告／GOOD START PREMIUM……………………………………………… 27
今月のこどもギャラリー／倉敷市立第二福田小学校（西日本）3年 小泉泰雅さん… … 28

日本酪農見て歩紀／渡邉牧場 三重県鈴鹿市… ………………………………… 8「農林水産省 東海農政局長への牛乳贈呈式」の開催（名古屋）… …………… 11

3 令和元年度全酪連監事・役職員研修会（前編）… ………………………………… 4
企画管理部だより／令和元年度決算に向けて…………………………………… 11

酪農とのかけはし／池野一昭さん（株式会社 佐渡乳業）…………………………… 2

7 第71年度（令和２年度）事業計画案………………………………………………… 4

● 月号

● 月号

2

若手後継者の本音／林鮎美さん… ………………………………………………… 2

● 月号

● 月号

新年の御挨拶／全国酪農業協同組合連合会 代表理事会長 砂金甚太郎………………………… 2

1 農林水産省生産局長 水田正和… ………………………………………………… 4

購買生産指導部だより／日本版酪農標準作業手順書「デーリィNavi」のご紹介… … 5

日本酪農見て歩紀／外処牧場 群馬県高崎市… ………………………………… 6
酪農トピックス／【全国農協乳業協会】「令和2年度秋季研修会」及び「販売担当者情報交換会」の開催（本所）
ほか……………………………………… 9
栄えある秋の叙勲・褒章…………………………………………………………… 13
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和２年11月）…………………………………… 14
今月の表紙………………………………………………………………………… 16
総目次……………………………………………………………………………… 17
広告／GOOD START PREMIUM・SOYCHLOR……………………………… 18

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 0123. 4 563. 4 789()3.: 012345#6789;<=>?@A お問い合わせ先
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釧路事務所 0154(52)1232
帯広事務所 0155(37)6051
道北事務所 01654(2)2368
根室駐在員事務所 01537(6)1877

全国酪農業協同組合連合会
仙 台 支 所 022(221)5381
北東北事務所 019(688)7143
東 京 支 所 03(5931)8011
北関東事務所 027(310)7676
栃木駐在員事務所 028(689)2871

名古屋支所 052(209)5611 福 岡 支 所 092(431)8111
大 阪 支 所 06(6305)4196 南九州事務所 0986(62)0006
中四国事務所 0868(54)7469
近畿事務所 0794(62)5441
三次事務所 0824(68)2133