福岡水海技セ研報 第10号 2000年3月
Bull.Fukuoka Fisheries Mar.Technol.Res.Cent..No.10March2000

放流実態から見たアカウニ人工種苗の放流サイズの再検討
深川 敦平・太刀山 透・福澄 賢二(研究部)

Reexamination of the Size of Releases of Artificial Seed of Red Sea UTChins
Estimated from PTeSent Conditions of Releasings

Atsutoshi FUKAGAWA Toru TACHIYAMA and Kenji FUKUZUMI(Reserch Depertment)

福岡県では,1990年から殻径10mmの放流用種苗100万

そこで,漁業者による放流方法の実態を把握するとと個を生産し,アカウニの事業化が始まった。しかし,漁もに,多くの漁協が放流している方法での検証と,改善協によっては放流効果に対する認識に大きな差が生じて方法について種苗サイズの面から検討した。

きた。その原因の一つとして,漁業者による放流手法が方考えられた。県では,アカウニの種苗放流は凪の日に潜法

1.放流実態聞き取り調査

水で行い,転石の隙間に少量ずっ広範囲に丁寧にまくよ

県内でアカウニ種苗を放流している主要11漁協に放流う指導している。
しかしながら,筆者らは現地調査等で漁業者の話の中方法と放流効果に対する意識について聞き取り調査をしから,船上から種苗をばらまいたり,素潜りであってもた。さらに,素潜りによる放流をしている漁協からは放放流にかかった時間や人数から考えると丁寧とはいえず,流に要した時間,潜水作業に従事した人数について再調

漁業者に県の指導はあまり浸透していないという印象を査をした。

持っていた。

2.水中落下試験

また,このような放流をしている漁協では放流効果を船上からばらまく放流をした場合の,アカウニ種苗の疑問視する声が多く,放流規模を縮小したり,事業から着底状況を把握するため,'99年6月15日に宗像郡大島撤退していく場合も少なくない。
その結果図1に示すように,県内のアカウニ放流実績

村地先にあるヨ瀬の水深5m域に漁船を停泊させ,サイは,'95年度の958千個を境に減少傾向にあり,'99年度ズ別のアカウニ種苗10個体を船上から着水時の方向を変には551千個と'95年度の57.5%まで落ち込んだ。

えて投入し,着底時のアカウニの向きを観察した。試験に使用したアカウニ種苗の平均殻径は,10mmサイズが11.
3±0.9mm,15mmサイズが16.8±1.6mm, 20mmサイズが22.8±2.0mmであった。試験時の海況は凪で,潮の流れによ1000る影響がないように潮止まりの時間帯に行った。なお,

800

着底時の観察はスキューバ潜水で行った。

枚流

600

̀:ll一一3.種苗反転試験

200

裏返して定着した個体が,反転して安定状態を保っま

091

9293949599

でにかかる時間を把握するために,プラスチック製のバッ福岡県におけるアカウニ放流実績10個体を入れ,反転するまでにかかった時間を計測した。

年

969798度

トに海水を張り,その中に口部を上にした裏返しの種苗
匡1ー29‑

深 川・太刀山・福 澄

試験当時の水温は22.5℃であった。試験に使用したアカた人数はF漁協が15人であった他は1〜6人という少人

ウニ種苗の平均殻径は,10mmサイズ11.4±0.9mm,15mm数であった。放流作業に要した時間は60〜120分であり,サイズ15.3±0.9mm, 20mmサイズ20.5±1.1mmであった。

大半が60分程度で放流作業を終了している。そこで,1試験は各サイズ3回行い,それぞれの試験ごとに種苗は人1時間あたりの種苗放流数を見てみると,800〜25,00取り替えた。

0個であった。この数字と放流効果に対する意識を比較すると,1,000個以下の組合は放流効果を認め,それ以上になると放流効果はあまりないという回答であった。

4.放流試験
漁業者が素潜り放流した場合の,放流直後の減耗を把

表2 ばらまく放流における種苗着底状況

握するため生残率を把握するため,'99年6月15日に,着水時
サイズ 着底時

宗像郡大島村ヨ瀬の水深3〜4m域において,人頭大の石を敷き詰めた5×5mの人工礁を3基作成し,各サイ裏返 し裏返し正 常正常
裏返し正 常ズ500個体放流した。試験に使用したアカウニの平均殻径は10mmサイズ11.3±0.9mmm,15mmサイズ16.8±1.6mm,20mmサイズ22.8±2.0mmであった。放流時の海況は凪で,
Ⅲ1分以内
図2分以内
臼3分以内
図3分以上潮止まりの時間に行った。放流方法は種苗をプラスチックの寵に移し,職員がスキューバ潜水で行ったが,漁業者の素潜り放流に近づけるため,種苗を少量ずっ石の隙間に入れるのではなく,石の上約1mの場所から種苗をばらまく方法を用いた。放流後の追跡調査は放流23日後の7月8日に行い,スキューバ潜水により人工礁を解体して礁内に生残している個体すべてを回収した。
結0%

果20%

40%・60%80%

100%割合図2 種苗サイズ別反転速度

1.放流実態聞き取り調査
聞き取り調査の結果,放流方法は船上からばらまく放流が3漁協,水深1m程度の浅所に腰まで浸かって放流

2.水中落下試験が1漁協,素潜りによる放流が6漁協,潜水器を用いて船上からばらまく放流におけるアカウニ種苗の着底状の放流が1漁協であった。船上からばらまく放流と浅所況を表2に示す。10mmサイズは,正逆どちら向きに着水に腰まで浸かって行う放流をしたと回答した4漁協は,しても,着底時にはすべて口部が上向きの裏返し状態といずれも放流効果はあまりないと回答した。潜水機を用なった。15,20mmサイズは着水時の向きのまま落下し着いて放流していると回答した漁協は,放流効果はあると底した。潮流による影響を再現するため,足ひれを用いいう回答であった。て落下途中の種苗をあおいでみたところ,船上から落下素潜りで放流をしている6漁協について,さらに詳細した場合と同様に,10mmサイズはすべて裏返し,15,20mmな聞き取り調査をした結果を表1に示す。潜水に従事しサイズはあおいだ後の安定した状態でそのまま着底した。

表1素潜り放流実施漁協における放流実態
潜水人数

放流時間(分)

放流個数(個)

1人1時間あたりの放流個数(個)25,000A

6025,000

B

6050,000

8,300

C

90

20,000

4,400

D

60

15,000

2,500

E

120

30,000

1,000

F

60

5,000

800

一30‑

放流効果に対する意識
あまりない

放流実態から見たアカウニ人工種苗の放流サイズの再検討

3.種苗反転試験

ニ採捕時に返される石につぶされるため放流効果は低い

試験中バットの角を利用して起きあがった個体があっものとなる。これらのことから,この2手法はアカウニたためそれを除外した結果,各サイズの有効個体数は29の放流方法としては適さないものといえる。

個となった。これらの反転にかかった時間を1分ごとにまた,県の指導にそって素潜りによる放流をする漁協とりまとめ,その結果を図2に示した。

でも,1人1時間あたりの放流個数に大きな差があった。

1分以内に反転を完了し,安定した体勢をとった個体

研究所職員が種苗放流試験等でアカウニを放流する場合,は,20mmサイズが82.8%,15mmサイズが62.1%,10mmサ

スキューバダイビングを用いても,1時間あたり2,000イズが34.5%と大型個体ほどその割合が高かった。また,〜3,000個程度しか放流できない。素潜りであれば息継10mmサイズでは,3分を超えても反転できない個体が10.

ぎの時間もあることから,石の隙間に少量ずっ丁寧に放3%みられた。

流すると,半分の1,000〜1,500個程度しか放流できないであろうと考えられる。このことから,素潜りで放流し

表3 放流23日後の生残率回収個数たという漁協の中でも,丁寧に放流していると思われる

サイズ

放流個数

10mm

500

20741。4%15mm

50042284。4%20mm

50048496。8%

漁協はE,Fの2漁協しかなく,それ以外の漁協は,短生残率

時間に大童の種苗を放流していることから,石の上に大量にばらまく等の放流であると判断される。
1)

二島ら はアカウニ栽培漁業の事業化を開始するにあたり,10mmサイズのアカウニの生残率を調査した結果,研究所職員がスキューバ潜水を利用して放流した場合,4.放流試験

放流サイズ(0才)から漁獲サイズである殻径50mm(2才)までの生残率は漁場の底質や環境で大きく差がある

追跡調査の結果を表3に示す。各サイズ放流個体数500個に対し生残個数と生残率は,20mmサイズが484個,ものの,大島地先の山振で49.4%と推定されると報告し96.8%,15mmサイズが422個,84.4%,10mmサイズが207ている。今回漁業者とほぼ同様な放流方法で行った10mm個,41.4%で,20mmサイズでは放流直後の減耗がほとん

サイズの放流試験では,放流後わずか23日目で41.4%まどみられなかったのに対し,10mmサイズでは1/2以下ので生残率は減少している。この結果から考えると,漁業生残率であった。

者の問でアカウニ種苗放流の効果を疑問視する声がでて考いるのは,殻径10mmの放流サイズに必要である潜水によ察

る丁寧な放流は時間がかかりすぎることや,放流時に人

県でば90年の事業開始当初「アカウニ資源培養の手がそろわないなどの理由で,漁業者には受け入れらない引き」というパンフレットを作成し,研究所職員が関係ことが原因と考えられ,このような高度な放流手法を漁漁業者に対しアカウニの放流指導を行った。当初は,丁業者に要求することには無理があったのではと判断せざ

寧な放流を心がけてきた漁業者も,船上からばらまく放るを得ない。

流等が始まったため,'95年にはアカウニ放流マニュア

今後も,県としては潜水による丁寧な放流を指導してルを作成し漁業者へ再度放流方法の周知徹底を図ってきいくが,これまでの漁業者の放流実態を考えた場合,潜た。

水による粗雑な放流であっても放流効果が望める,種苗
しかし,聞き取り調査の結果から,現在県内で行われの大型化も必要と考えた。ているアカウニ種苗の放流は4手法あり,そのうち船上そこで,多くの漁業者が行っている素潜りによる放流からばらまく放流は,殻径10mmサイズの種苗は水中落下で,15mmと20mmサイズの種苗では,どちらがより放流効

試験の結果から着底時にすべて口部が上向きの逆さま状果の向上がみられるが検討してみた。

態となるためウニやヒトデ,魚類等の外敵に襲われやす

投資効率の比較を表4に示す。投資効率の算出は,まい。さらに,潮流や波によって種苗が流され,放流適地ず二島らDによるアカウニの年齢別生残率の0才の生残に着底させることが困難である。また,水深1m程度の率を今回の放流試験生残率に置き換え,そこから推定さ場所に腰まで浸かって放流する方法では,この水深帯がれる3才までの生残率と,太刀山ら2)が宗像郡地鳥地先

放流直後の6〜7月に行われるパフンウニ漁の主漁場との種苗放流漁場において,漁期前と漁期後の資源量の差重なる場合が多く,そのような漁場においてはパフンウから推定した漁獲率83.0%を用いて,種苗10,000個放流

ー31‑深 川・太刀山・福 澄

表4 15,20mmサイズの種苗放流投資効率

回収個数

投資
効率

放流サイズ

放流個数

年齢別生残率

漁獲率 回収個数

15mmサイズ10,000個×(0。844×0。879×0。896×0。810)×0。83=4,465個

20mmサイズ10,000個×(0。968×0。879×0。896×0。810)×0。83=5,129個

種苗購入費

投資効率

回収個数

必要個数/箱単価/箱15mmサイズ

4,465個÷

7×1,300円

÷150,000円

5。5220mmサイズ

5,129個÷

7×1,300円

÷4。76

した場合のサイズ別の推定回収個数を算出した。次に板200,000円

要

ウニ1枚あたりに必要なアカウニ個体数を7個,板ウニ

約

1枚あたりの販売単価を1,300円,種苗の購入単価を11)漁業者によるアカウニ種苗の素潜り放流方法を改善円/mmの基準を用い,15mmサイズ15円/個,20mmサイズするため,適正放流サイズについて検討した。
2)船上からばらまく放流では,10mmサイズの種苗はす20円/個と仮定し投資効果を算出した。

べて裏返しで着底するのに対し,15mm,20mmサイズ

その結果,投資効率は15mmサイズが5.52,20mmサイズの種苗は着水時と同じ向きで着底した。

が4.76と,15mmサイズの方が0.76上回った。
しかし,15mmサイズ10,000個の購入費用150,000円で23)裏返し状態から正常な状態へ反転する時間は小型サ

0mmサイズは7,500個購入できるが,この数値を基に投資イズほど長時間かかり,外敵に対する防衛行動の俊効率算出と同じ計算をした場合,水揚げ金額は15mmサイ敏性が鈍い。
4)漁業者の放流に近い手法による放流試験の結果,放ズが829,214円,20mmサイズが713,886円でタ その差は11

流23日後の生残率は10mmサイズが41.4%,15mmサイ5,328円である。

ズが84.4%,20mmサイズが96.8%であった。

また,今回の投資効率の算出については,放流1年後の生残率をわずか23日後の生残率に置き換えて算出した

5)漁業者の問でアカウニ種苗放流の効果を疑問視するものであり,その後のへい死を考えるとこの数字の差は声がでているのは,殻径10mmの放流サイズに必要で小さくなるであろう。

ある潜水による丁寧な放流が,漁業者にはなかなか受け入れらないことが原因と考えられる。

さらに,反転試験の結果から潮の流れによる影響のない止水状態であっても1分以内に裏返し状態から反転し、6)試験結果から,投資効率を試算すると15mmサイズが安定した状態を保つ割合が15mmサイズは20mmサイズと比5.52,20mmサイズが4.76となり,15mmサイズが上回った。

較すると20%も劣る。さらに,潮の流れによる影響が加7)サイズによる反転能力の差や,漁業者が放流を行うわればその差はさらに広がると推察される。しかしなが時の海況を総合して判断した場合,県が指導する放ら,実際の漁業者は放流時の海況にあまりこだわらない

流方法が漁業者に浸透するまでは915mmサイズよりことから,サイズによる反転能力以上の差が加味されるも20mmサイズの種苗を放流することが望ましいと患と考えられることから,15mmサイズと20mmサイズの生残われる。

率の差はさらに広がるものと推察される。

寛以上のことから,放流試験の経済効果から判断すると

恕15mmが適正放流サイズと思われるが,サイズによる反転

1)二島賢二・伊藤輝明・恵崎摂:有用磯動物の栽培漁能力の差や,漁業者が放流を行う時の海況を総合して判稟化に関する研究‑I

断した場合,県が指導する放流方法が漁業者に浸透するカウニの生残と成長。福岡県福岡水試研報,閥,29‑

までは,15mmサイズよりも20mmサイズの種苗を放流する

39(1991).

クロアワビ・サザエ・ア

2)太刀山透・伊藤輝明:放流漁場高度利用技術開発事業。福岡水海技セ事業報告,平成5年度,35‑41

ことが望ましいと恩われる。

(1994).

ー32‑