2022.3.31 News Letter 59 号

食にかかわる専門家を支える
NPO法人 食生態学実践フォーラム■ 2021 年度食生態食育プロモーターズ養成講座「3・1・2 弁当箱法」のＢコース基本編及び実践編

2022 年 2 月 19 日（土）10：00 ～ 11：30 までの 1 時間半やすくしてほしい」という意見もいただきました。受講してくださった方々の意見を反映しながら、次回の講座へとつなげていきたいと考えております。
高増雅子（フォーラム理事）を使って、2021 年度食生態食育プロモーターズ養成講座「3・1・2 弁当箱法」のＢコース基本編及び実践編を、Zoom 配信で行いました。受講者は、会員 7 名でした。
まず、各自、自己紹介をして、和気あいあいの内にはじまり■「食生態食育プロモーターズ」の研修会と単位の認定についてました。
「SDGs とは」からはじまり、農林水産省や文部科学省、当フォーラムでは、食生態学や関連する分野の研究・実践のユニセフ等での SDGs、身近な市町村での SDGs への取り組みや成果等の科学的な根拠を踏まえた適切な情報の発信者となる使われている教材について、私が説明いたしました。

「食生態食育プロモーターズ」の認定を行っています。

続いて、SDGs と「３・１・2 弁当箱法」との関連について、今回、会員の皆様にもっと活用していただけるよう、認定の学習しました。B コースということもあり、「3・1・2 弁当箱法」見直しを行いました。具体的には、フォーラムの研修会についのベースやコンセプトなどの基礎学習を、復習するような形でて単位化し、年度はじめに全容を示すようにします。また、B・確認しました。そのうえで、「個人や集団の食のニーズに対応C コースについては、賛助会員の方も申請できるようになり、する食育計画・実施・評価のプログラムマネジメントができる」

申請料については無料としました。

ようにするために、自分にぴったりな弁当箱を使って市販弁当

この認定は、次に定める所定の単位を修得した会員に、フォーを詰めた場合、適量で、バランスのとれた 1 食（
「3・1・2 弁ラム理事長が「食生態食育プロモーターズ認定証」を交付しま当箱法」の弁当）にするには、どのような工夫が必要なのかをす。A・B・C の 3 つのコースがあります。

考えました。

(1)

A コース :

また、食育カレンダーと SDGs、「３・１・2 弁当箱法」との1）地域レベル、政策論、食環境づくりも含めた食育に関す関連について、食育カレンダーの弁当の写真を大きく引き伸ばる計画・実施・評価のプログラムマネジメントができる。

し、どのようなコンセプトを持って献立を立てているのか、吹き出しをつけた教材を用いて説明しました。
受講者からの感想では、「オンライン研修だったため、今回

2）B・C コースの人材を養成することができる者とし、基本(2)編 8 単位と実践編 4 単位の合計 12 単位を修得。

B コース :の１時間半くらいの時間は受講しやすかった」という意見が個人や集団の食のニーズに対応する食育に関する計画・実施・あった一方、「話を深めて学ぶには少し物足りなく、具体例な評価のプログラムマネジメントができる者とし、基本編 6 単位

どをもっと聞きた
かった」「教材紹介(3)C コース :等、事前の資料があ自分や、身近な人の食のニーズに対応する食育に関する計画・ればよかった」との実施・評価ができる者とし、基本編 4 単位と実践編 1 単位の合意見もいただきまし計 5 単位を修得。

た。さらに、教材と上記のような主旨のもと、共に仲間として活動していく「食して取り上げた食育

生態食育プロモーターズ」認定について広く知っていただくた

カレンダーについて

めに、総会時やホームページに年間研修会予定をお知らせしま

は、「職場でも利用す。それぞれの研修会案内にも取得単位を明記します。研修会している」「レシピに参加して単位を積み重ね、ぜひ「食生態食育プロモーターズ」の掲載方法についての仲間になりませんか！

は、現状のままでよい。研修会のお知らせも、その都度ホームページに掲載いたしい」という意見と共ます。に、「もう少し SDGs
Zoom 配信によるオンライン形式で行われた。と実践編 2 単位の合計 8 単位を修得。

詳しくはホームページをご覧くださ

原田由美子（フォーラム理事）との関連等をわかり
1■フォーラム HP のブログ

■高校保健ニュースに「３・１・２弁当箱法」が掲載されました！

をご覧ください！

高校生に、「高校保健ニュース」（少年写真新聞を購読する高フォーラムホームページの等学校に配布される壁新聞）を通して「３・１・２弁当箱法」

ブログは、運営委員の持ち回の活用による食育支援の貴重な機会を得ました。

りで、月に 2 回程度更新して高校生は、一般的に朝食の欠食や過度のダイエットなどが指います。食にかかわることか摘されています。その一方で、この度のオリンピック・パラリら、食にまったく関係ないこンピックに代表されるように、地域・日本・世界を代表するよとまで、その内容は多岐にわうなスポーツ選手がみられるなど、クラブ活動等によっては相たっています。

応の食事管理の必要があり、食事の課題も抱えています。
高校生は、食事をはじめ生活全般にわたって自己決定権が拡

最近のタイトルを見ると、「我が家の “ 手前 ” みそ」「ラ大する年代にあり、食にかかわる選択も例外ではありません。

グビーと出会って」「安定的に フォーラム HP のブログ「アボカド昼食の形態（自宅から持参する弁当、パンなどを購入するか等）農作物を供給することと農作は友人の影響が大きいといわれていますが、友人と共有しなが物の多様性を保持すること」「アボカドの芽が出た！」など。ぜらの主体的な選択は、生涯にわたる食事観・健康観の形成に大ひご覧ください。の芽が出た！」。

きな影響を及ぼすことになるでしょう。

越智直実（フォーラム理事）

学びの場である高等学校のクラス、クラブ、友人との日々の楽しい昼食で、「３・１・２弁当箱法」がおいしくて、健康にもよい食事のツールとして、課題解決も含めた健全な食事の実践、ひいては健全な食習慣につながることを期待してやみません。
針谷順子（フォーラム理事長）● 2022 年度第 19 回総会のお知らせ
日時：5 月 22 日（日）13：00 ～総会は 2022 年度もコロナ感染症拡大防止の観点から、正会員の皆様に書面表決をお願いし、ZOOM による配信を予定しております。
正会員の皆様には、別途メールにてお知らせいたします。メールアドレスの変更等がございましたら、ホームページのお問い合わせより事務局まで連絡をお願いいたします。

● 2022 年度総会研修会のお知らせ

2022 年度の総会研修会は 7 月にオンラインにて予定しております。詳細はホームページで 6 月にお知らせいたしますので、そちらよりお申し込みください。皆様の参加をお待ちしております。

●会費納入のお願い

2022 年度の年会費は、同封の郵便局払込用紙か下記口座へ5 月末日までに、お振込みをお願いいたします。
[ 振 込 先 ] 三 菱 Ｕ Ｆ Ｊ 銀 行・ 高 田 馬 場 支 店（ 普 ）1517770
特定非営利活動法人食生態学実践フォーラム●事務局の開室日

2022 年度の開室日は、原則として火曜日と金曜日となります。開室時間は 10：00 ～ 17：00 です。新型コロナウイルス
感染症拡大防止のため、自宅でテレワークの場合もあります。
不在の場合は、ホームページの「お問い合わせ」からメールでご連絡ください。

〒 169-0075 東京都新宿区高田馬場 4-16-10 コーポ小野 202
E-mail：forum0314@angel.ocn.ne.jp

TEL ＆ FAX：03-5925-3780

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