ZENRAKUREN

全酪連会報 102019 OCT No.649

若手後継者の本音／

永松克美さん日本酪農見て歩紀／佐藤牧場(山形県上山市)
酪農トピックス／酪農生産研究会獣医師部会 主催「平成30年度通常総会及び令和元年度第１回研修会｣を開催！(名古屋)ほか

ラインナップ

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

熊 本 県 は 西 日 本 有 数 の 酪 農 地 帯 で、 全 国 で番 目 の 生 乳 生 産 を 誇 り ま す。 菊 池 地 区 は 県 北 東
年 度 ） で す。 ㈱ な が ま つ フ ァ ー ム は、場で発生する様々な問題に対するフォローな搾乳や哺乳、トラクターやローダーの運転、現

ま し た。 と こ ろ が 実 際 に 酪 農 を 始 め て み る と、ぐにある程度の仕事ができるだろうと考えてい

就農当時、前職で培った知識があるから、直就農してから現在までのことを教えてください

今回は、
熊本県菊池市泗水町 ㈱ながまつファーム の後継者永松 克美 さんにお話を伺いました。

（平 成

フリーストール型牛舎１棟、乾乳牛舎１棟、育部 に 位 置 し、 阿 蘇 外 輪 山 系 を 有 す る 山 間 地 や 白
川 地 域 に 広 が る 大 地・ 平 野 部 と い う 自 然 豊 か な
成牛舎１棟で経産牛頭、 計

地 域 で す。 な か で も 菊 池 地 域 は ８ 万 t の 生 乳
145 頭を飼養しています。

名入り、合計５

名で運営されておられます。作業分担は、搾乳

ど、ほとんどの作業を満足にできませんでした。

月から技能実習生がをご両親と従業員と克美さんが、TMR 調整を名と㈱ながまつファームが所属する菊池地域農業

そんな中、父と繋がりがあるヘルパーさんや近いました。日々巡回する中で様々な酪農家さんの仕事ぶりや生活を見るにつけ、自分も地元に根差す仕事がしてみたいなという思いが強くなっていたある日、父が怪我をしてしまいました。このままだと近い将来酪農を廃業しなければならないかもしれないという父の言葉を聞き、 歳のとき思い切って全酪連を退職し就農

牧場全体

従業員が、圃場管理はお父さんと克美さんが担

町の自給飼料畑ではデン育成・乾乳牛管理と堆肥管理を中心に担当されています。借地含め年間在籍し、粗6

飼料担当や兵庫県の購買推進担当などを務めて私は就農する前は全酪連に就農のきっかけを教えてください

全て自家使用に充てられています。

れております。また、堆肥は堆肥舎で発酵させトコーンとイタリアンに加え、WCS も作付さ17することを決意しました。

28

牧場入口

協 同 組 合（ 三 角 修 代 表 理 事 組 合 長 ） は、 酪 農 家

1

当されています。克美さんは、作業全般に加え、9

戸数１４４戸、年間生乳生産量は８２，８８０t

立されるなど県内でも有数の酪農地帯です。

牧場作業は、ご両親と克美さんの他、従業員

52

を は じ め、 近 年 に は 菊 池 地 域 農 業 協 同 組 合 畜 産

93

部泗水育成牧場や全酪連若齢預託熊本牧場が設頭、 未 経 産 牛が 生 産 さ れ て お り、 ら く の う マ ザ ー ズ 菊 池 工 場

30

4

1

ご本人

2

2019・10 全酪連会報

Vol.

40
フリーストール牛舎［経営概況］
所
属 熊本県酪農業協同組合連合会（代表理事会長 隈部 洋）
家族構成 克 美さん、
両親、
姉、
妹、
弟、
妻、
子供3人
飼養頭数 経産牛93頭、未経産牛52頭（子牛含む）

やはり人だな～

隣の酪農家の先輩に頼んで、牧場での作業や考え方を教えてもらうことができました。はじめ年目に、畜産クラスター事業を利用し就農してやりがいを感じていることは？

就農

牛舎等を新設するなどの規模拡大を行いました。

は大変でしたが、多くの地域の方々に教えてもらい、何とか日々の仕事をこなしていけるよう

ベッドのフ

以 前は

にしました。工事も無事に完了し、新しいフリー

信がついてきた段階で規模拡大に着手すること

また、就農してから３年が経ち、ようやく自間がかかり、規模拡大当初は牛も人間も非常にわり、牛はもちろん、人間も作業に慣れるまで時

ろん搾乳機器もパイプラインからパーラーに変リーストール牛舎になりました。飼養形態はもち

頭の繋 ぎ牛 舎でしたが、になることができました。

ストール牛舎が稼働した初日に熊本地震の前震

苦労しました。それから年半が経ちましたが、が起こりました。いままで経験したことが無い

乳 量も

96

混乱のなかで、牛追いをし、新しい設備への対／日を超えるところまで伸 び、周産3

感謝の気持ちは忘れることは出来ません。これ大変な中助けてもらいました。その時に感じた

人手が必要でした。みなさん被災し余震が続く

応など走りまわりました。その時期はともかくたので 年前からここに預託も始めました。省力のすぐ近くに全酪連の若齢預託牧場も新設され後継牛の確保は順調に進んでいます。私の牧場

殖管理はいまでも試行錯誤の部分もありますが、期疾病や分娩事故なども大幅に減りました。繁

全酪連会報 2019・10

3

6

40

30
ｋｇ

からも人と人の繋りをとても大切にしたいと考

搾乳施設

1

サイロタンク化が進み飼養管理にもより時間を割けるように

バルクタンク

えています。

エサ寄せロボット

なるなどプラスの効果が表れています。今から預託牛の下牧が楽しみです。また、特に変わったこ

今後の目標について教えて下さい
年目ですが、まだまだ牛舎をれだと常に忙しく気持ちに余裕もないと感じがある特別なときだけと考えていましたが、そフルに活用できていないと思いますので、現在酪農を実現させることも大きな目標です。今年ていました。これからは、ゆとりと余裕のある来るようにすることが重要と考えています。地道の月から技能実習生の受け入れを開始しての規模で乳量や繁殖、個体販売など伸ばしていいます。家族や従業員はもちろん、自分に対し同年代の後継者も多く研修会や交流会では周り

自分の牧場で絞った牛乳を加工、販売をしたい

そして、まだまだ夢の段階ですが、近い将来も上げなければなりません。このため経営者とす。その一方で、しっかり給料も出すため収益ても充分な休みが取れるようにと思っていまに目標となる優秀な方も多く日々刺激を受けて穏やかで控えめな

して仕事の効率化と、生産性の更なる向上は命にゆとりを持つことも大切にしてください。

と考えています。そのためにも地域との連携をですが、任せられる仕事は人に任せ、自分います。

要があると考えています。

自分の限界を知ること。頑張ることも大事

また、今年の一月に牧場を法人化し、私自身が後継者から事業主という立場になりました。会が ら も 芯 が 通った 克

美 さ ん。 取 材 者 も 全酪連の同僚でしたが大きく成長した姿に驚かされました。

就 農 後に出 会った

奥様との間に昨年

人目のお子様 が生します。

のご発展を祈念いたファー ムの 今 後 益 々

ま し た。 ㈱ な が ま つしているように見えの表情はとても充実と の こ と で す が、 そ日 に なって し まった

まれ益々お忙しい毎

3

ま た、 酪 農 を 始 め て か ら と い う も の、 休 み が哺育ロボットが導入された哺育牛舎

社員のときには感じたことのない責任 がありま

！

題です。

ます。

9

全国の若手後継者の皆さんへ 一言

強く図り、持続可能な酪農経営を確立させる必

そ し て、 近 隣 に は 多 く の 酪 農 家 が い ま す が、な取り組みで実際に成果が出ていることが自分

規模拡大して4

ける部分を確実に伸ばしていきたいと考えていとはしていないですが、作業体系などを誰でも出2019・10 全酪連会報

にとっては自信でありやりがいでもあります。

4

ないのは当たり前で、休みを取るのは何か用事
旧牛舎を改築した乾乳牛舎

すが、毎日がとても充実していると感じています。
技能実習生とのコミュニケーションを図るため
タイ語の単語表が掲示されています

日本
酪農
No.
317

▲ 佐藤邦行さん、康衣さんご夫妻

さんの康衣さん︑そしてご両親の佐藤牧場の概況

歳と地域の紹介

牧場は︑山形県酪農業協同組合︵山人で作業をされています︒

佐藤牧場は後継者の邦行さん︑奥口 長 一 代 表 理 事 組 合 長 ︶ に 所 属 し︑上山市に在ります︒上山市は山形県の南東部に位置し︑蔵王連峰でも樹氷やスキー場などで有名な山形蔵王の南部などを市域として︑東側は宮城県に︑北側は県都山形市に接しており︑南側は高畠町︑西側は南陽市に接しています︒

市 街 地 に は﹁ 上 山 温 泉 ﹂﹁ 葉 山 温泉﹂﹁上山城﹂などの有名観光スポットがあり︑蔵王の冬のスキーなどと合 わ せ て 多 く の 観 光 客 が 訪 れ ま す︒

農業は︑稲作をはじめ︑さくらんぼ︑

ぶ ど う︑ ラ・ フ ラ ン ス な ど の 果 樹が 盛 ん で︑ 農 業 産 出 額 は 果 樹 が1戸あり

位 と な っ て い ま す︒ 酪 農 家 は 大 規
模 農 場 も 含 め て︑ 市 内 に

85

歳の娘さんがおられ︑奥さんは育児▲ 佐藤牧場遠景

4

今回訪問させていただいた佐藤

山形県上山市3ます︒

全酪連会報 2019・10

5

力まず淡々と酪農経営

佐藤牧場

山形県上山市頭︑ 育 成 牛 の 内

頭は月まで季節放牧の上山市

自給飼料生産の取組み策として細霧システム︑ファン増設

更に自己資金で自動給餌機︑暑熱対

先 進 設 備 を 取 り 入 れ た 牛 舎 で し た︒

牛床マット︑ファンを導入︑当時の画 で 点 在 し て お り︑ 機 械 に よ る 作 業舎 周 辺 の 転 作 田︵ 約 7め︑作業には少々気を使います︒牛り機械移動や住宅地に面しているたは良い反面︑牛舎から遠く離れてお︶は小区を行いました︒
一角で大変厳しい暑

上山市は盆地状の所有者の高齢化に伴い農地中間管理

め機械移動が容易です︒最近は農地

効 率 は 劣 り ま す が︑ 牛 舎 か ら 近 い た

機構を通し︑近隣の転作田は増える

さ︵日になる日も多く︶傾向にあるそうです︒

頭の経産牛で搾乳を年前のリーマン以前︑粗飼料は購入中心の飼料体

系 で し た が︑ 約ショックを機に飼料価格が高騰したため︑購入から自給体系にシフトさせ︑徐々にロール収穫機械などを導入して︑自給飼料比率を高めていきました︒

当初は単収を得るためにスーダンやソルゴーをロールベイラーで収穫する体系でしたが︑震災以降︑異常気象や転作田ゆえの排水の悪さ︑収穫作業の重複︑機械への負担が大きかったことから思うような成果が得られず︑試行錯誤の結果︑イタリア

ンと飼料用ヒエの二毛作を中心と6

2019・10 全酪連会報

ばから水田地帯の真中に建設した
頭 対 尻 式 の 繋 ぎ 牛 舎 で す︒ ま た︑︑転作田がほと ん ど で す︒ 市 街 地 の 転 作 田︵ 約

作付面積は約

キャリー︑自動離脱機能付きのパイ
8︶は集約されており︑作業効率

プラインミルカー︑バンクリーナー︑

2t の バ ル ク ク ー ラ ー︑ ユ ニ ッ ト

60をしながらも貴重な牧場の戦力として第一線で乾草給与や搾乳作業を担っております︒
牛も含む︶

でした︒
現 在 の 牛 舎 は︑ 平 成
社 牧 場 設 置 事 業 を 利 用 し て︑ 自 宅 そ

年度農業公

営芳刈放牧場に預けているとのこと

月から

23

飼養頭数は経産牛 頭︑育成牛︵子
61

10

15
ha

℃以上の猛暑

ha

42

10

ha

になるため︑ファンと細霧システムは牛の暑熱対策には効果的だったと話しておらされ︑平成 年度４月

期大︶を卒業し︑就農

学科︵後の酪農学園短

道文理科短期大学酪農

春に邦行さんが︑北海

そして︑平成 年の11には 頭の導入牛と旧12牛舎から連れてきた約40開始しました︒

20

10

35

れました︒

▲ 搾乳牛舎内部

5

見て歩紀
日本酪農

▲ ロールパックサイレージ▲ 自動給餌機へし︑ ス ー ダ ン も 若 干 作 付 け す る 現 在

大変なんだと仰っておられ︑嬉しいないことがあると思われます︒お話でした︒この背景には大きな負債が年︶か代前半で︑佐藤牧場の経営数値を把握されたことに年目のられたそうです︒当時︑康衣さんのなります︒就農して就農して言われました︒両親がおられるのに︑ら青色申告を自分で行っていますとの中で︑2003 年︵平成

悲鳴のようにも聞こえました︒

年間勤め存在を邦行さんは知らず︑当牧場に還の大変さも経験し︑決算時の償還

年︑時には償ヘルパーとして派遣された康衣さん

年にめでたくご結婚︒実は後から知ったてやってこられた自信が裏付けと

こ の よ う に︑ 自 分 が 中 心 と な っでやってこれたと話しておりました︒

そうですが︑康衣さんは邦行さんのるという印象でした︒

なって︑力まず淡々と経営されていたそうです︒

牛舎への投資が今の牧場経営にとっす︒邦行さんは今振り返ると︑育成

舎規模から判断すれば十分な頭数でてくれると︑邦行さんも頼りにされ察力には定評があり︑的確に報告し主人をサポートしています︒牛の観メインですが︑作業全般においてご合間の乾草給餌や夕方の搾乳作業が合の役員︑山形県酪農協内の実行組

青 年 部の副 部長や︑ヘルパー利用 組

そんな邦行さんは︑山形県酪農協

ないぞ﹂と邦行さんは仰います︒

況を把握すること︑規模拡大は甘く

営を見ること︑自分の牧場の財務状﹁若い後継者には早い段階から経て良い成果が得られたと感じておりています︒子供さんが成長されるに合︵地域 組合︶の役員などに就いて康衣さんは課題としては︑生後６か月齢まで連れて︑ご主人と二人三脚︑佐藤牧

佐 藤 牧 場 は︑ こ の ５ 年 間 は 搾 乳 後

自家育成の取組みました︒

継 牛 を 導 入 し て い な い そ う で す︒ 牛の牛の発育が悪いので︑基本に忠実

舎 を 新 築 し て 規 模 拡 大 し︑ 平 成

おります︒

ます︒
年

活躍されています︒酪農青年女性会
頭

上山市営芳刈放牧場に今年度は頭預けていると前述しましたが︑

邦 行 さ ん は︑ ま だ お 若 い で す が︑お話を伺っていて力みを感じません

発展することを祈念申し上げます︒

夫婦二人三脚で佐藤牧場がますますきたいと願うところです︒併せて︑ご若い後 継 者の方をリードしていただ

議 の 行 事 に も 参 加 してい た だいて︑場の大きな戦力となられることは間に

年に含め資金繰りが大変で年々初妊牛相
場 が 高 騰 し て お り︑ 平 成

18のフリーバーン育成牛舎を新築しました︒

月に下牧して来るとゴチャゴチャで力まず淡々と経営

な飼養管理を徹底し︑初回受精の早人の娘さんの育児の酪農学園短期大学部の１学年下だっん の 猛 プ ッ シ ュ も あ り︑ 平 成

額が減っていくことを励みにここま

協の酪農ヘルパーとして奥さんの康衣さんは︑山形県酪農将来の佐藤牧場の戦力の 体 系 に 行 き 着 き ま し た︒ ほ と ん どをロールパックのサイレージに調製しているそうです︒
他には購入乾草︑稲ＷＣＳを給与されています︒稲ＷＣＳは ・3

15に出会い︑周りの方の勧めと邦行さ20

20

分を山形県酪農協の提携している
コントラクター組織に作業してもらって購入するとのことで︑主に育年成牛︑乾乳牛に給与しているとのことでした︒尚︑濃厚飼料関係は
来全酪連一筋で利用していただいております︒
今年度はクラスター事業でトラク
タ ー 直 装 ベ ー ル カ ッ タ ー︑ グ ラ ブ 付

3

頭 を 導 入 し そ れ 以 降 は︑ 償 還 も

頭で︑牛

14

違いないと思われます︒

頭︑ 子 牛 か ら 初 妊 牛 が 約40期化を図っていきたいと考えられてきホイールローダーを導入して更な

26

ha

20

る省力化を図りたいと話されており▲ 育成牛舎10 2340

現 状 の 平 均 飼 養 頭 数 は︑ 経 産 牛

全酪連会報 2019・10

7

2

1

12
40
60

見て歩紀
日本酪農

酪農TOPICS

酪農生産研究会獣医師部会 主催「平成30年度通常総会及び令和元年度第１回研修会」
支所発
を開催！
名古屋

８月 31 日㈯に全酪連名古屋支所（愛知県名古屋市）

総会終了後は引き続き「令和元年度第１回研修会」

において、酪農生産研究会獣医師部会（部会長 外山を開催しました。
「運動器疾患」と題して獣医師部会晴久氏）主催による「通常総会」が開催されました。

元部会長の山本幸夫氏（知多大動物病院）による講演

獣医師部会は行政、農業共済組合、開業の獣医師が会が行われました。

員となって構成されている部会です。

出席した会員の方々からは様々な質問が出てとても

今年度は役員改選が行われ、会長に五月女拓哉氏（知多大動物病院）、副会長に望月奈那子氏（愛知県農業共済）が選任されました。

活発な研修会となりました。
本日の研修会が会員の方々のお仕事に役立つ様願っ（T.K）▲ております。

▲ 五月女獣医師
新部会長就任挨拶▲ 山本獣医師を講師に迎えて研修会を開催

支所発

通常総会風景▲▲ 望月獣医師
開会挨拶

名古屋

研修会風景

愛知県・岐阜県・三重県 肥育牛飼養管理 指導巡回

名古屋支所では定期的に乳肉複合経営生産者、和田原市）の乳肉複合経営生産者への現地巡回、19 日

牛繁殖生産者、肥育生産者など交雑種、和牛共に肉牛㈭三重県内（三重県伊賀市）の「伊賀の里モクモク手に対しての現地飼養管理サポート、研修会の開催などづくりファーム 新規肥育事業」への現地巡回などをを行っています。

行いました。

この度、全酪連酪農技術研究所 猪内所長を招聘して９月 18 日㈬愛知みなみ農業協同組合管内（愛知県▲ モクモクファームでの現地指導

現場では飼養管理状況、施設管理などについて技術的立場からのサポートをさせて頂きました。

▲ モクモクファームではジャージー牛の乳製品販売を行っています（T.K）▲ モクモクファームでは肥育試験を行っています

全酪連名古屋支所は酪農事業以外にも肥育事業も取り組んでいます。
これからも関係機関と連携して酪農生産者、肥育生産者の皆様にとって有益な技術、情報を発信していきます。
何か気になることがございましたら何なりと弊会名古屋支所もしくは推進スタッフへお声がけくださいませ。
2019・10 全酪連会報

8酪農TOPICS

福

岡

支所発

熊本県酪連 赤チームが優勝!!
「第43回九州・沖縄地区酪農団体職員親善スポーツ大会」

９月７日㈯～９月８日㈰の２日間、福岡県朝倉市

鼓演奏が披露されました。高校生のキラキラな笑顔とにおいて第 43 回九州・沖縄地区酪農団体職員親善ス

若さ溢れる元気な演奏に皆くぎづけとなり、演奏が終ポーツ大会が開催されました。

わると「アンコール」の声が会場から沸き上がりましこの大会は「九州・沖縄地区の酪農団体職員の資質向上と親▲ 九・沖団体協
隈部会長が披露され、会場は大いに盛り上がりました。

善ならびに団結を図る」ことを翌日は、場所を朝倉体育センターに移してミニバ目的として毎年開催されておりレーボール大会が開催されました。各チーム練習の成ます。

果を発揮し激闘を繰り広げ、会場は各チーム応援団の原鶴温泉泰泉閣で行われた恒歓声、勝負がついたチームの一喜一憂の声が響いて例の前夜祭では、来賓として開いました。決勝戦では熊本県酪連赤チームと鹿児島

催地福岡県農林水産部より永末県酪白チームが対決し、熊本県酪連赤チームが優勝

畜産課長、全酪連から松窪常任しました。

監事並びに大会役員を迎え盛大に開催されました。

▲ 福岡県農林水産部
永末畜産課長た。その後続いて各団体別カラオケ大会で歌やダンス

表彰式では熊本県酪連赤チームには大会会長賞・全酪連会長賞が、準優勝の鹿児島県酪白チームには

九州・沖縄地区酪農団体協議

中央酪農会議会長賞が、第３位の宮崎経済連白チー

会の隈部会長の主催者挨拶、来ムには九州酪農政治連盟協議会会長賞がそれぞれ授

賓挨拶に続き、地元ふくおか県

与されました。

酪農業協同組合の尾形代表理事

最後に次回開催県、鹿児島県酪農業協同組合の橋組合長による牛乳での乾杯ご発

口組合長が閉会の辞を述べ、来年の再会を約束し第声により、前夜祭は幕を開けま

43 回大会の幕を閉じました。

した。188 名の酪農関係団体
職員が互いに交流を深め、笑顔あふれる楽しいひと時となりま▲ 歓迎挨拶・乾杯音頭
ふくおか県酪
尾形組合長

した。アトラクションでは、地
元「筑水高校太鼓クラブ」の太

大会結果
優

勝

熊本県酪農業協同組合連合会

赤チーム

準優勝

鹿児島県酪農業協同組合

白チーム

３

宮崎県経済農業協同組合連合会 白チーム

位

▲ 前夜祭
「筑水高校太鼓クラブ」の皆さん▲ 優勝 熊本県酪連 赤チーム

9

全酪連会報 2019・10（M.Y）

酪農TOPICS

北福岡
工場発「ミルクフェア2019いわて」
開催！

去る 9 月14 日㈯～１５日㈰の 2 日間、岩手県滝沢市、
岩手県産業文化センターにおいて「ミルクフェア 2019
いわて」が開催されました。会場には約 27,000 名のお客様が訪れ、大盛況となりました。
当日は、各乳業メーカーとともに販売ブースを設置し、チーズ等の試食、販売を行いました。試食されたお客様からは「おいしい！」と温かい声が飛び交いました。特に「ぬるチーズ」は好評で、当日準備した

こちらも大変好評で、毎回定員に達するほどの人気で、数がまたたく間に完売するほどでした。

参加されたお客様が一生懸命バターづくりに挑んでいまた併せて、「手作りバター教室」を開きました。

る姿が印象的でした。

▲ 販売ブースの風景（K.W）▲ バター教室の様子

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2019・10 全酪連会報

10

11

全酪連会報 2019・10

原料情勢

令和元年 9 月
18/19 年産

作付面積（百万エーカー）

９月12 日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

89.1

収（ブッシェル / エーカー）

19/20 年産
90.0

176.4

168.2

生 産 量（ブッシェル）

165 億 9,000 万

162 億 9,500 万

需 要 量（ブッシェル）

142 億 3,000 万

141億 500 万期末在庫（ブッシェル）

23 億 6,000 万

21億 9,000 万

16.6%

15.5%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

シカゴ相場は、７月下旬から生育に適した天候により軟化傾向が続いていたが、9 ／ 12USDA 需給報告では、大豆の値上げに引っ張られる形で値を上げた。その後も石油関連施設の攻撃による原油急騰なども影響し、需給報告とは逆行する値動きを見せている。

大豆粕相場動向

混迷する米中貿易摩擦の中、中国において軟調に推移する米国産大豆の調達コストに割安感が出てきたことと、トランプ大統領に対し歩み寄りのアピールを狙い米国産大豆の大量買い付けを再開したことを受けシカゴ相場は大幅に上昇し、併せて為替も円安基調になっていることから大豆粕相場は強含みの状況となった。
【一般フスマ】 製粉メーカーの小麦挽砕量は引続き前年対比減少傾向にあり、ふすまの需給は年末年始に向けて徐々に逼迫する見込みであるものの、小麦価格が安定的に推移しているためふすま相場も据置きの見通し。

糟糠類【グルテンフィード】 長梅雨の影響で異性化糖販売が低調のため、年末年始にかけて国産は非常に逼迫する見込み。併せて中国産も強含みで推移しており相場は全体的に堅調に推移している。
８- ９月は総じて堅調に推移し、サウジアラビア石油設備へのテロ攻撃により急騰。復旧には想定以上に時間がかかる可能性が示唆されており、原油価格急騰及びリスクプレミアムを織り込み、海上運賃も例外なく上昇している。SOX 規制プレミアムと
豪州／東南アジア出し中国向けの鉄鉱石 / 石炭の堅調な荷動きに加え、南米出し穀物荷動きも強材料として作用している。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
18,00030

14,00020

12,00010,000
8,000

10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

16,000

生産量（百万bu）

4,000

期末在庫（百万bu）

2,000
0

0

在庫率
（%）

０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

0０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2019・10 全酪連会報12輸入粗飼料の情勢 令和元年 9 月
2020 年１月から重油に含まれる硫黄に対する環境規制が始まり、多くの船社で 10 月から Low Sulphur Compliance Charge（LSFCC）が導入されます。低硫黄燃料は通常使われている C 重油に比べ価格は高く、スクラバー（硫黄除去装置）を搭載して北米コンテナ船いる船はまだ少ないのが現状です。この装置は導入するにあたり初期投資に莫大な費用が必要なうえ、設置に約２か月かかるとフレートのことで運行できない間の費用やメンテナンスに必要な費用、また10 年ほどで交換が必要なため再投資が必要と言われています。このため、これら一連のコスト増加分をチャージとして荷主へ転嫁することは避けられない状況と言えます。

ビートパルプ【米国産】 主産地の一つミシガン州東部では、降雨と乾燥が繰り返し訪れる不安定な天候により、単収の減少が懸念されています。新穀の収穫は 9 月上中旬まで遅れており昨年に比べ 2 ～ 3 週間遅れています。収穫面積は昨年比やや減少しています。日本向け主産地のミネソタ州及びノースダコタ州では、地域によって天候パターンが異なり、生育状況も多様です。単収については過去５年の平均とほぼ変わらないと予想されています。
収穫面積は昨年に比べやや増加しています。新穀の価格は、米国内の旧穀在庫が限られていること、一部地域での作柄不良の懸念、穀物相場の堅調さ、米国内外における流通費の上昇などに加え、国際的なビートパルプの需給逼迫も懸念されることから、昨年に比べ高値で推移しています。
【ワシントン州】 主産地コロンビアベースンでは、３番刈がほぼ終了しています。８月中旬から天候不順が続き多くの地域
で降雨が観測され、一部の生産者では収穫作業に遅れや雨当たりの被害がでました。３番刈全体で約 40% が降雨による被害を受けているとの情報もあります。今年は１番刈から３番刈まで、色目が鮮やかな緑色で葉付きが良く、且つ高成分のアルファルファの発生は限定的でした。このため、今後の産地相場は上級品と低級品の価格差が開いていくと予想されます。雨
当たり品のような低級品は、今後米国内肥育向け中心に供給される見込みで、相場の底値を下支えする展開になりそうです。

【オレゴン州】 オレゴン州南部クラマスフォールズでは 2 番刈が終了し、現在 3 番刈の収穫が始まっています。２番刈は多くの圃場で早刈りされており、1番刈と同様に収量が低い傾向にあります。また、降雨による被害は大きく出なかったものの８月中下旬から夜露が発生する日が多かったため、その時期に収穫されたものには、ブリーチ（変色）が例年よりも多く入っている傾向
アルファルファにあります。2 番刈の産地相場は昨年同時期とほぼ同レベルで 1番刈よりもやや軟化しています。今後、成分が良化する 3 番刈は国内外からの需要も強まることから、1番刈と同様の価格に反発すると予想されています。オレゴン州中部クリスマスバレーでも2 番刈は終了しています。早い圃場では３番刈が開始されていますが、収穫が本格化するのは９月中旬ごろの見込みです。２番
刈は一部で降雨の被害もあったため、地域や圃場によって品質にばらつきが出ているようです。同地域では国内外からの需要が集まっており、一部のサプライヤーでは高値でも買い付けしているため引き続き現地価格は高値で取引されています。
【カリフォルニア州】 南部インペリアルバレーでは、6 番刈が進行中です。例年この時期は高温多湿な天候が続くためブリーチ（変色）や雑草の混入が多く見られます。また過乾燥気味に仕上がる傾向があり、成分も低い傾向にあることから、輸出に向かない品質となります。このため新穀当初よりも産地相場は落ち着きを取り戻していますが、日本向けの中級品以上の品質の相場は引き続き堅調に推移しています。
【米国産】 主産地のコロンビアベースン及びエレンズバーグでは 2 番刈が終盤を迎えています。コロンビアベースンの２番刈チモシー
は、約 25％が降雨によるダメージを受けたと言われています。エレンズバーグでは８月下旬に発生したストームの影響で収穫作業が遅れていましたが、降雨による被害を受けた圃場は限定的なようです。産地価格は昨年同時期に比べるとやや弱含みで推移しています。

チモシー【カナダ産】 アルバータ州南部レスブリッジ地区では１番刈の収穫作業は終了し、現在２番刈の収穫が進行中です。収穫期に一部で降雨の影響を受けましたが、その影響は軽微であり、概ね 80% 以上が中級品以上となっています。アルバータ州中部クレモナ
地区でも、７月下旬よりチモシーの収穫作業が始まっており、現在は終盤を迎えています。収穫期前半は降雨も少なく、良好な収穫環境で推移しています。昨年は旱魃に見舞われ、収量は例年の半分程度となりましたが今年は生育期に十分な降雨もあり、生産面で水が不足することはありませんでした。このため、既に収穫を終えたもののほとんどは中級品以上となっています。産地
相場については米国産チモシー相場の軟化とカナダ国内の自給粗飼料の状況も改善されたことから軟化傾向にはありますが、各サプライヤーはまだ積極的な買付は行っておらず、完全に相場が確立するにはもうしばらく時間が必要となりそうです。
19 年産のスーダンの収穫は２番刈が進行中です。８月15 日時点の作付面積は前年同期比 91% の 26,320 エーカーとなっており、産

スーダングラス

地相場軟化の影響から例年よりも１番刈でスーダンの生産を中止した生産農家が多かったことが示唆されます。今夏は産地で湿度が出始めたのが７月下旬と例年よりも遅く、その結果色が緑目のスーダンの発生割合が増え、いわゆる色抜け品は例年より少なくなっています。産地相場については、チモシー相場の軟化を受け、昨年同時期に比べ弱含みで推移しています。しかしながら、発生量が限られる茎細の色抜け品および産地周辺の肥育牛からの旺盛な需要がある低級品の相場は強含みで推移しています。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。産地インペリアルバレーでは３番刈の収穫作業が終了し、４番刈の収穫作業が進行中です。これまでのところ天候に恵まれ、例年と比較し湿度も高くないことから、高温の環境下でありながらも引き続き色目良く仕上がっている圃場
が多いようです。日本および韓国からの需要は旺盛な状況が続いており、産地相場については大きな変動なく堅調に推移しています。

ストロー類

主産地のオレゴン州ウィラメットバレーでは各種ストローの収穫はほぼ終了しています。アニュアルライグラスは 6 月中下旬から収穫を開始、フェスクストローは7月上旬から収穫を開始しましたが、7月は多くの降雨があり、雨当たりの被害を受けている圃場があります。ペレニアルライグラスは降雨により収穫作業が遅れ、結果全ての収穫が終了したのは 8 月下旬となりました。今年は収穫期に断続的な降雨が発生しており良品の発生は限定的となっているようです。

オーツヘイ【豪州産】 西豪州では、降水量は例年よりも少ないものの、これまでのところオーツの生育は順調で今後の予報でも定期的な降雨が予想されていることから、例年並みの収量が期待されています。南豪州では、昨年同様、例年よりも降水量が低い状況が続いており、２年連続で旱魃傾向にあります。今後の予報でも好天が続く見込みとなっており、この状況が続いた場合、収量は例年の75% 程度になるものと予想されています。東豪州では産地のなかでも地域によって降水量に差があり、生育に及ぼす影響もまちまちです。播種時期の前半に播種した圃場の生育は良好で、例年並みかそれ以上の収量が期待されますが、後半に播種した圃場では生育期に降雨が不足したことから生育状況も芳しくなく、今後さらなる降雨が待たれるところです。東豪州の産地周辺では不足する放牧草の代替飼料として引き続きオーツヘイの需要は旺盛です。このため、産地相場については高止まりしたまま推移しています。

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全酪連会報 2019・10

全酪連は、全国酪農青年女性会議協力のもと10月25日㈮ 午後２時より｢ニッケコルトンプラザ タワーコート（センターモール2F）」にて

酪農業に対する理解を深めてもらうべく、PRイベント活動 を行います！
全酪連では、酪農が日本人の栄養摂取や、社会的に様々な役割を担っている事について消費者の方へ訴えると共に、
安全・安心の国産牛乳を飲んで酪農家を応援していただくため、PRツール（コットンランチバッグ・チラシ）をイベントスペースにて配布し、PR活動を行います。
都営地下鉄
本八幡駅

京成八幡駅

京成本線

場

鬼越駅
国道 14 号線

JR 本八幡駅

JR 下総中山駅

メディアロード ●消防署

JR 総武線

ニッケコルトンプラザ

都営新宿線

ニッケコルトンプラザ通り

ニッケコルトン
バッティングドーム
ニッケゴルフ倶楽部
コルトンセンター

市川市役所
仮本庁舎●
産業道路

所

ニッケコルトンプラザ タワーコート（センターモール2F)〒272-0015 千葉県市川市鬼高1丁目1番1号☎︎047-378-3551
会場までのアクセス●JR総武線／都営新宿線「本八幡駅」より徒歩10分
JR本八幡駅北口より無料シャトルバス運行●市川警察署
京葉道路

市川インター

お待ち
を
場
ご来
ります！
お
て
し

今
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配布しま ッグを
す！

オリジナル
デザイン

全酪連は、今後も消費者の皆様に日本の酪農をより知ってもらい、
国産牛乳、乳製品の消費定着化に向けた取り組を行って参ります。
2019・10 全酪連会報

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INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み種……横這い

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 40〜45

札幌管内

初

妊

牛

72〜80

経

産

牛

50〜60

育成牛（10-12月令） 40〜50

釧路管内

初

妊

牛

77〜87

経

産

牛

50〜60

育成牛（10-12月令） 40〜50

帯広管内

初

妊

牛

77〜87

経

産

牛

55〜62

育成牛（10-12月令） 43〜53

道北管内

初

妊

牛

72〜82

経

産

牛

48〜55

育成牛（10-12月令） 40〜50

道内総括

初

妊

牛

77〜87

経

産

牛

50〜60

状

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

帯広管内の9 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で111.3％、累計で103.9％の実績となっております。10 月の初妊牛動向といたしまして、12 月～1 月分娩が中心となります。F1 腹がメインですが、雌雄選別精液授精腹も十分に確保できるものと思われます。当管内地域の乳牛市場は9 月に月2 回開催されており、初妊牛平均価格は税抜き72万円程度となっていますが、中、上物クラスは高値で取引されており、庭先購買も市場平均よりは上の相場となります。出回り頭数は多くなっておりますが、購買も増えており、
10 月も相場は横這いに推移するものと思われます。
道 北 管 内 の 9 月 中 旬 ま で の 生 乳 生 産 量 前 年 比 は、稚 内 管 内 月 計 で 107.9 ％、累 計 で99.4％、北見管内では月計で 106.9％、累計で 101.7％の実績となっております。10 月の初妊牛動向といたしまして、12 月～ 1 月分娩の腹が中心となります。道内外共に導入が活発になり始めており初妊牛相場はＦ１・雌雄選別腹問わず、価格は横這いで推移すると思われます。搾乳頭数確保の影響で経産牛の道内需要も堅調であり、相場も横這いから、
やや強含みで動くものと思われます。資源状況については、例年並みに推移すると思われます。
道内の9 月中旬までの生乳生産量前年比は昨年のブラックアウトの影響で単月112.6％、累計で102.0％の実績となっております。一部地域ではデントコーンの収穫作業が順調に始まっている様子
で、収量・品質を期待したいところです。10 月の初妊牛動向といたしまして、12 月～1 月分娩が中心となります。8 月～9 月相場は一旦落ち着きを見せましたが、道内外での大型牧場の購買が今後増加する予想である一方、道内の初妊牛資源は豊富である事などから非常に予測しにくい相場となっております。弊会としましては、相場に注視しながら、上・中クラス中心に安定した庭先購買で、ご希望に添える
初妊牛を導入していきますので導入計画等ございましたらお早目のご注文を宜しくお願い致します。

全国大会にて開催）で応募頂いた
作品「同じポーズで休憩」（栃木県
小森美佳氏 撮影）です。
令和元年10月10日発行（毎月1回10日発行）●編集・発行人 戸辺誠司
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/
全酪連会報 2019・10

内

帯広事務所

根釧管内の9 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で114.5％、累計で100.3％、中標津管内月計で120.7％、累計で102.8％の実績となっております。10 月の初妊牛動向といたしまして、12 月～1 月分娩が中心となります。8 月の管内乳牛市場平均では一旦、落ち着きを見せましたが、上・中クラスは堅調な動きを見せていることから、庭先購買価格は横這いとなることが予想されます。資源状況については、例年並みの頭数は確保できる状況となっていますが、一部、道内外の規模拡大等の導入の動きが続いていることから、相場が急騰することも考えられます。F1・雌雄選別腹は横這い、和牛受精卵移植腹はやや弱含みで推移するものと思われます。

きいきフォトコンテスト」
（第48回

15

TEL 0154-52-1232

札 幌 管 内 の 9 月 中 旬 ま で の 生 乳 生 産 量 前 年 比 は、函 館 管 内 月 計 で 107.8 ％、累 計 で97.4％、苫小牧管内月計で 113.4％、累計で 98.1％の実績となっております。10 月の初
妊牛動向といたしまして、12 ～ 1 月分娩予定、F1 及び雌雄選別腹がメインで動くものと思われます。9 月の同地域の乳牛市場はやや弱含みの相場展開をみせましたが、庭先購買で選ぶ中クラス以上の初妊牛は前月の予測と同様の 72 ～ 80 万円の価格となると思われます。雌雄選別腹や高能力牛も出てくる地域ですが、出回り頭数は少な目ですので、お早目のお問い合わせをお願いします。

今月の表紙は、「第10回酪農い

全酪連会報 10月号 No.649

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-3988

令和元年 10 月 1 日現在……やや弱含み

札 幌 支 所

●残暑もだいぶ和らぎ、過ごしやすくなってきました。

街はすっかり秋の色です。

●会報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。

shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

今月の入賞作品紹介大森林吾牛
岡崎市立豊富小学校
（中部）
３年

鈴木 深友

今月の入賞作品は…
岡崎市立豊富小学校（中部）３年の鈴木 深友さんの作品です。
かわいらしい子牛さんをよく観察して、そのあどけなさをクレヨンと水彩絵具を使って、上手に描いています。バケツや干草、草原、空をバランス良く配置して子牛さんの周りの雰囲気を作り上げています。画面上の余白も美しくセンスの光る作品です。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第46回らくのうこどもギャラリー」
で全国６８３点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議
2019・10 全酪連会報16