C R IS P Y GYOZ A { V }MAUNA KEA’S MAI TAI $ 2 0

クリスピー餃子
スモークポン酢ソース $16

マウナケアマイタイ オールドラハイナシルバーラム、 ダークラム、トロピカルジュース、オルジェーシロップ、オレンジキュラソー

SPIC Y M A R G A RI TA $ 1 9

スパイシーマルガリータ カマレナシルバーテキーラ、 コリアンダー、ハラペーニョ、トリプルセック、フレッシュライムジュース

B E AC H DAY $ 1 9

ビーチデイ ティトヴォッカ、スイート＆サワー、リリコイ＆ストリベリーピューレ、ミントBEACHSIDE SPRITZ $19

ビーチサイドスピリッツ グレイウェールジン、塩シロップ、ライムジュース、クラブソーダ、ミント

UNDER THE HAU TREE $ 19

A H I S A S H IM I* {GF }アヒ(マグロ )刺身
キハダマグロ、オーシャンサラダ、生姜の酢漬け、わさび $22
クリスピー ブリュッセル スプラウトバルサミックドレッシング、フ ェタチーズ $15
シュリンプ カクテル
チリオイル $24

フリースピリッツ

トロピカルカクテル

ドライ タイ トロピカルフルーツジュース、オルジェーモラシスシロップ

SPIC Y C EL ER I TA $ 10

フレッシュセロリジュース、コリアンダー、ハラペーニョ、スイート＆サワー

SU NSHINE DAY $ 10

リリコイ＆ストロベリーピューレ、スイート＆サワー、ミント、クラブソーダ

G
ワイン

チキン ウィング
カラッと揚げたチキンウィング、
甘いニンニク醤油ソース $21

DRY TAI $ 10

$14 | $64

ROSÉ, FLEURS DE PRAIRIE
ロゼ、フルール・ド・プレリー$14 | $64

SAUVIGNON BLANC, OVERSTONE
ソーヴィニヨン・ブラン、オーバーストーン$14 | $64

CHENIN BLANC, LUBANZI
シュナン・ブラン、ルバンジ$15 | $68

GRECO DI TUFO, FEUDI SAN GREGORIO$15 | $68

グレコ・ディ・トゥフォ、フェウディ・サン・グレゴリオ
カンパニア、イタリア

CHARDONNAY, NINER
シャルドネ、ニナー$16 | $72

CHARDONNAY, DROUHIN-VAUDON
シャルドネ、ドルーアン・ヴォードン$21 | $105

PINOT NOIR, MER SOLEIL
ピノ・ノワール、メール・ソレイユ$16 | $72

CABERNET SAUVIGNON, ROBERT MONDAVI
カベルネ・ソーヴィニヨン、ロバート・モンダヴィ$23 | $115

RED BLEND, NINER
レッドブレンド、ナイナー$16 | $72

マウナ ケア プライベート レーベル、カリフォルニア

NAC H O S

ナチョス
チーズソース、サルサ ロハ、サワークリーム、青ネギ、グワカモレ、ブラックビーン、ハラペーニョ
プレーン $18 チキン $21 カルアポーク $24

BPROSECCO, AVISSI
プロセッコ、ルッジェーリ・ロゼ

スワートランド、南アフリカ

HAU TR E E BU R GE R
ハウ ツリー バーガーブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、チェダーチーズ又はスイスチーズ、フレンチフライ付き $26

KO N A KA N PAC HI N ICO ISE
コナ産カンパチ ニコワーズ
ベビーグリーン、カンパチのたたき、玉子、インゲン、カラマタオリーブ、クリスピーポテト、マンゴービネガードレッシング $23

C H IC KE N WINGS

アペロール スピリッツ アペロール、プロセッコ、クラブソーダ

マールボロ、ニュージーランド

MAKAI SALAD { V/GF }マカイ サラダ
キヌア、黄ピーマン、枝豆、ヤシの芯、カムエラトマト、シダの芽のピクルス、ドライマンゴー、マックナッツ、レモンビネガードレッシング $19

HAU C A E SA R SA L A D
ハウ シーザー サラダ
ワイメア産ロメインハーツ、アンチョビ、クルトン、パルメザンチーズ $18

S H R IM P CO C K TA IL {GF }APE ROL SP RI TZ $ 22

プロヴァンス、フランス

主菜

CO BB SA L A D {GF }コブ サラダミックスグリーン、グリルチキン、ベーコン、エッグ、カムエラトマト、アボカド、ブルーチーズ
クランブル、ホワイトバルサミコビネグレット $23

C R IS P Y B R U S S E L S P R O U T S { V }アンダーザハウツリー エフィンキューカンバ―ヴォッカ、ジャメインエルダ
ーフラワーリキュール、スイート＆サワー、スイカのピューレ、クラブソーダ

ベネト、イタリア

サラダ

前菜

フレデリコ バカルディライトラム、ジャックダニエル
ウイスキーブレンド、トロピカルジュース+サラダに追加

トロピカルカクテル

FRE DRICO $ 20 マウナケア伝統のカクテル

シャブリ、 フランス

サンタ・ルシア・ハイランド、カリフォルニア

DOMESTIC 国産ビール $7

グリルフィッシュ $15
ポケ $15
海老の串焼き $15
刺身 $21
チキン $12
フライドポテト $10
パイナップル $9

ビール

クアーズライト、バドライト
IMPORT 輸入ビール $8

ハイネケン、ステラアルトワ、コロナ
NON ALCOHOLIC ノンアルコール $8アスレチックブリューイングゴールデンエール、アスレチックブリューイングIPA

HARD JUICE / SELTZER ジュース、セルツァー $8
オラゴールドパイナップル、ハイヌーンセルツァー
LOCAL 地産ビール $8
Kona Brewery
ビッグウェーブゴールデンエール、ロングボードラガー
Maui Brewing Co
パイナップルマナウィートエール、ビッグスウェルIPA

ノンアルコール飲料$5
M A NGO IC E D T E Aマ ンゴ ー アイスティ ー 		$6A R NO LD PA LM E R アー ノ ル ド パ ー マ ー		 $6T R E NT J O NE S ト レント ジ ョー ンズ 			
$6
PASSION ICED TEA パッションアイスティー 		$6
ICED TEA & SOFT DRINKS アイスティー＆ソフトドリンク

SMO OTHIE / SLU SHIE
スム ージー/ スラ ッシー

バナナ、マンゴ、ストロベリー、パッションフルーツ、パイナップル、ココナッツ、グアバ、チョコレート
$11

ナパバレー、カリフォルニア

マウナ ケア プライベート レーベル、カリフォルニア{V} ベジタリアン{GF} グルテンフリー

6名以上のテーブルは１８％のサービス料が加算されます。生物や過熱の不十分な肉、魚介類、卵は健康上のリスクを高める可能性があります。

C LU B SA N DWIC H
クラブ サンドイッチ
トーストした全粒粉ブレッド、ターキー、ベーコン、レタス、トマト、アボカド、ディジョンスプレッド、ポテトチップス付き $19
BE YO N D BU R GE R { V }ビヨンド バーガー
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、フレンチフライ付き $24
HAU TR E E PO KE BOWL*
ハウツリー ポケ ボール
新鮮なハワイ産アヒ(マグロ)、白飯、わかめサラダ、キュウリのキムチ、ブブあられ、ククイナッツ、ふりかけ $28
C ATC H SA N DWIC H*
本日のフィシュサンドイッチ
ブリオッシュバン、本日の鮮魚、キャベツスロー、ケイジャンハーブのレムラード 、フレンチフライ付き $30
A HI WR A P*
アヒ(マグロ) ラップ
ほうれん草のトルティーヤ、炙ったマグロの刺身、グリルしたオニオン、サンドライトマト、ルッコラ、チョポレアイオリ、ポテトチップス付き $25
FISH TACO S*
フィッシュタコ
本日の鮮魚、キャベツの千切り、アボカド ピコ デ ガロ、キャベツ、ベルデサルサ、玉ねぎのピクルス、小麦粉のトルティーヤ、チップス＆サルサ $28

デザートME Y E R L E MO N 'R A R E C HE E SEC A KE ' {GF }メイヤーレモンの"レアチーズケーキ"
グルテンフリーサブレ、マンゴーソース $12
C HO CO L ATE S'MO R E S TA R T
チョコレート スモア タルト
グラハムクラッカーシェル、トーストした自家製マシュマロ $12
BR E A D PU DDIN G 'KATSU'
ブレッドプディング "カツ"クリスピーパン粉クラスト、ストロベリーアイスクリーム $13

冷たいデザート

VA N IL L A IC E C R E A M バニラ アイスクリ ーム $9
TR O PIC A L SO R BE T トロピカル シャ ーベ ット $9
O VA LT I N E F R O T H オバル テ ィ ン フロス
バニラアイスクリームオバルティン $10
KA MU E L A SO U R C E D MO KU PO PSIC L E S
カム エ ラ 産モクアイスキ ャ ン デ ィ ーコナコーヒー、グアバ、ホワイトパイナップル、リリコイ、ココナツクリーム $7