機能性表示アドバイザー＆食品機能性コーディネーターのご紹介【機能性表示アドバイザー】
有限会社健康栄養評価センター
代表取締役 柿 野 賢 一 氏
住所 〒816－0874
福岡県春日市大和町5-1-1-315
TEL:0120－555－180 / 092-575-6881
FAX：092-575-6881
E-mail：kakino@kenkou-eiyou.com
URL:http://www.kenkou-eiyou.com

1989年九州大学 農学部 畜産学科 卒業。医薬品非臨床試験受託研究機関（GLP機関）入社／Study director（SD）。2001年健康栄養評価センター／代表就任、2004年法人化（有限会社健康栄養評価センター）／代表取締役就任。
九州大学大学院医学研究院予防医学分※研究分野：疫学（2002～2013年）
九州大学百周年記念事業推進会役員（理事）
鹿児島大学理学部非常勤講師（科学技術と現代社会）
健康生きがい学会理事（2011年～）
ナチュラルメディシン・データベース研究会コーディネーター（2012年～）
健康食品・サプリメントの健全な市場流通を考える会 発起人（2013年～）【学 位】 博士（医学）：九州大学【その他】 実験動物技術者：日本実験動物協会【学会等】 日本癌学会、日本栄養改善学会、Antioxidant Unit研究会、日本実験動物協会【食品機能性コーディネーター】
【福岡県】

【佐賀県】

【長崎県】

株式会社久留米リサーチ・パーク
バイオ事業部 本多 進 氏

公益財団法人佐賀県地域産業支援センター
さが県産品流通デザイン公社 西園昌代 氏

有限会社 地域活性事業センター
取締役 社長 武田 龍吉 氏

〒839-0864
福岡県久留米市百年公園1番1号
TEL：0942-37-6124
FAX：0942-37-6367

製薬企業にてバイオ医薬品や低分子医薬品の研究開発、研究開発マネジメント業務および国内外の機関との提携業務に従事。
その後、化学企業にてライフサイエンス分野の試薬や培地の研究開発に従事。
さらに、技術研究組合にてNEDOやAMEDの再生医療分野のプロジェクトに従事。
2017年4月より現職。
機能性表示食品の分野では2017年4月より福岡県下の企業の届出を支援。

（長崎県ヘルシーフーズ開発協議会 ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ）〒840－8570
佐賀県佐賀市城内1丁目1番59号
さが県産品流通デザイン公社
電話： 0952－20－5601
FAX ： 0952－20－5600
E-mail ：nishizono-masayo@mb.infosaga.or.jp
URL: https://www.saga-ppc.jp/main/

熊本大学理学部卒、熊本大学大学院医学教育部修了
大手食品メーカーにて商品開発・品質管理、熊本県フードバレーアグリビジネスセンター技術相談員、2017年より現職【研究テーマ】農産物の機能性、加工技術の開発
機能性分析や研究、産学官連携業務経験多数
HACCP普及指導員、JGAP指導員
県内食品加工メーカーの商品開発から販路開拓まで一貫した支援を行っています。機能性成分の定量分析や機能性表示届出に必要なレビュー作成まで幅広くお手伝いいたします。

〒850-0023
長崎市馬町27
TEL: 095-826-8484
FAX:095-827-6104
E-mail：takeda@areacard.com
URL：http://www.areacard.com
プロフィールページ
http://www.fmric.or.jp/facobank/data/14002.html
1994年販売促進事業及びプランニング支援開始、全国の民間企業経営幹部対象の人材開発セミナー講師、産業カウンセラー認定資格取得。
中小企業庁ミラサポ専門家・長崎県6次産業化プラン
ナー、公益財団食品等流通合理化促進機構機能性表
示食品届出指導員長崎県中小企業団体中央会 専門支援員、長崎県食品産業クラスター協議会、長崎県フードバリュー事業コーディネーター

機能性表示食品の機能性・安全性の科学的根拠取得を含む届出支援や素材開発サポートの依頼が多く、関連著書多数。機能性表示支援のための産学官連携体制の構築、公的イベントでの講師など多数の実績あり。モットーは「攻めと防御のエビデンス構築」。

【大分県】

【宮崎県】

【鹿児島県】

熊本県立大学 環境共生学部 環境共生学科
食健康環境学専攻 准教授 友寄博子 氏

一般社団法人 いなかテラス
代表理事 武田耕二 氏

国立大学法人宮崎大学
産学・地域連携センター
産学官連携コーディネーター 西片 奈保子 氏

鹿児島純心女子大学・看護栄養学部・健康栄養学科 教授 中野 隆之 氏

〒862-8502
熊本県熊本市東区月出3-1-100
TEL：096－383-2929
E:mal:tomoyori@pu-kumamoto.ac.jp〒870-0917
大分市高松2丁目3-25
TEL:097-560-2043
FAX:097-560-2043
E-mail：green_goodman@yahoo.co.jp【熊本県】

2002年3月九州大学大学院生物資源環境科学研究科生
物機能科学専攻博士後期課程修了、同年 博士（農学）、2002年4月〜2007年3月熊本県立大学環境共生学部助手、2007年4月〜2015年3月熊本県立大学環境共生学部講師、2015年4月〜熊本県立大学環境共生学部准教授
農水産物の健康機能性を中心に研究を行っています。それに加えて、機能性表示関連のセミナー講師の経験もあることから、それぞれの食品にあった表示の仕方を一緒に取り組んでいければと思います。九州健康おやつ開発プロ
ジェクトもお手伝いしています。

2016年 一般社団法人 いなかテラス 代表理事、2017
年 一般社団法人 九州の食 理事、2018年 NPO法人
レスキューサポート九州 大分支部長【その他】
中小企業庁ミラサポ専門家派遣 登録専門家、ふるさと
グローバルプロデューサー、農商工連携コーディネー
ター、
大分県中小企業支援アドバイザー、防災士

農林漁業者が作り出す地域特産物・食品が、機能性や安全性の表示をすることで消費喚起され、生産者が潤い、地域活性化につながることを念頭にお手伝いができればと思う。

TEL：０９８５－５８－７９４６ （直通）
FAX：０９８５－５８－７７９３
E-mail：nishikata@cc.miyazaki-u.ac.jp
URL：
http://www.miyazaki-u.ac.jp/crcweb/

検査薬メーカー研究員
JST地域結集型共同研究事業 研究員
印刷/広告・食品産業支援会社にて企画営業・食品産業関連コンサルティング
2014年より現職【主な業務】・産学連携研究開発事業：技術相談、マッチング、伴走支援、・競争的資金・補助事業等獲得支援、・マッチングのためのラウンドテーブルin宮崎 主
宰、・メルマガ、展示会など広報企画運営
農業が変化しようとする現在、九州から一歩進んだ食品開発や新しいフードヘルスケアの提案が発信できることに期待しています。
お役に立てることがあれば、いつでもご連絡ください。

〒895-0011
鹿児島県薩摩川内市天辰町2365番地
TEL：0996-23-5311
FAX：0996-23-5030
E-mail：nakano@jundai.k-junshin.ac.jp

1979年鹿児島大学農学部卒、1981年 鹿児島大学農学研究科修士課程修了、1986年鹿児島純心女子短期大学講師、1989年鹿児島純心女子短期大学教授、2002年
鹿児島純心女子大学教授（現在）【学位】 医学博士・宮崎医科大学【その他】 日本栄養･食糧学会 参与、西日本機能性食品開発研究会実行委員会 委員、鹿児島県 大隅加工技術研究センター アドバイザー、鹿児島県 地域産業高度化産学官連携協議会 委員、機能性表示食品 届
出指導員【学会】 日本栄養・食糧学会，日本生化学会，日本農芸化学会，日本食品科学工学会，日本畜産学会
機能性表示食品の関与成分の同定・定量化などの依頼
や細胞試験，動物試験を通しての安全性・機能性の評
価，臨床試験（ヒトを対象とした試験）による評価・レポート作成など，届出に必要な科学的エビデンスのサポートを行っています。