町在住のメンテナンスエキス アおおの」
パート認定者（）が企画 です。このした「手作り防護網実験」が 道の駅は、含まれており、当社の社員も 今年の 月
ス タ ッ フ と し て 参 加 し まし日に大野た。最近採用が増えた高エネ 町にオープ
ルギー吸収型の落石防護網に ンした県下
ついて、子供たちに知っても で一番新しらう事が出来たので感謝する い道の駅で次第です。午後からは、同会 す。
場のホールにて防災シンポジ
ふわふわました。
ウムが行われました。岐阜大 広場という開催にあたっては「８・ 学の沢田和秀先生による基調 大野町のＯ災害」防災シンポジウ 講演に続き、同大学の高木朗 （オー）のム 実 行 委 員 会 が 結 成 さ 義先生・岐阜国道事務所の服 字をモチーれ、国土交通省・県・県 部一宏副所長・岐阜新聞社の フにした直警・関係７市町村及び可 市川哲志論説委員長・白川町 径 ｍの屋茂消防事務組合・白川町 民代表者によるパネルディス 根付回廊（Ｏリング）があり、消防団の代表が委員に就任さ カッションが行われ、４００ その中にきれいな芝の広場がれました。開催当日ま 人を超える方々が熱心に聴講 あります。ここでは、地元の「８． 災害」
防災
では、関係各位によっ されました。想定外の災害が 方と一緒にたくさんのイベンて午前の防災展、午後 頻発する昨今、多くの教訓を トを行うそうです。建物は、
シ ン ポジ ウム 報告のシンポジウムの準備 得られる貴重な体験の場とな 高い天井と大きな窓があり、りました。シンポジウム開催 明るく開放感のある作りとなが進められました。
午前の防災展の会場となっ に尽力された全ての皆さまに っています。
リポートを閉じます。 お土産・農た、白川町町民会館グロリア 感謝し、
ｂｙ
安江
ホールのロビーや大研修室で産物の買えるは、８・ 災害の写真展、児「みのも ん
ぶらり道の駅 や」、カフェ、童を対象とした防災教室や、防災関連の体験コーナーが企パティスリーを訪ねて画され、多くの地元小学生と＆デリの「カ親御さんで賑わいました。体
今回ご紹介する道の駅は、 キノキ」、こ験コーナーのひとつに、白川 岐阜県最大級の「パレットピ だわりのパン屋さん「ベーカリーこねり」、レストランの「サイタバラス」さんがお店を連ねています。
「ベーカリーこねり」さん
は、岐阜県産小麦を使用して自前でブレンドをするというこだわりを持っていて、天然酵母を使用したパンを作っている大野町内で唯一の手作りパン屋さんです。私も食べましたが、小麦の香りがしっかりとあり、とてもおいしくいただきました。
おすすめの大野町のお土産は、新作お菓子で「潤いばうむ」があります。これは大野町の米粉を使い、名前のとおり、しっとり・もっちりした食感でとても美味しいです。バラ苗生産日本一の大野町にちなんで、バラの花
び ら ペ ー ス ト を 練 り こ んだ「薔薇のバウムクーヘン」もおすすめです。皆様も一度ご賞味ください。 ☆住所 揖斐郡大野下磯３１３‐２ ☆
電話 ０５８５（ ）１００
１ ☆営業時間 ９時～時・年中無休ｂｙ小栗

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てんこもり

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７月号で紹介した防災シンポジウムが８月 日に盛大に開催されました。今回はそのリポートをお届けします。
同シンポジウムは、昭和年に発生した「８・ 災害」
か ら 年 の 節 目 を 迎 え た今年、その災害の教訓を風化させず、これからの防災・減災に生かす事を目的に開催され

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朝夕は一段と冷えこんできましたが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。秋の夜長、お酒に読書にお喋りに…皆さんはどんな風に過ごされていますか。

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発行：丸ス産業株式会社 「てんこもり」
編集部
TEL：0574-72-1318 FAX：0574-72-2739

17Vol.46
ちょっとした、得する！耳寄り情報メニュー
その１50

18Vol.46
発行
秋平成30年
超雑談 on 居酒屋風かわら版
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メニュー
その２ME

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きは、事前に電話してもらえおいしいお店 ると助かるそうです。皆さま紹介します！ も一度足を運んでみてはいかがでしょうか。◇住所 岐阜
今回は２件のお店を紹介し 県揖斐郡大野町黒野１２０５◇℡０５８５（ ）００ます。最初にご紹介するお店 ‐は 揖 斐 郡 大 野 町 黒 野 に ある ４５ ◇営業時間 午前８時
「豆珈菜（まめかな）」さん ～午後９時 ◇定休日 水曜（祝日、予約の場合営業）です。お店は３代、 年続い 定休ている飲食店で、朝はモーニ 駐車場あり 有慶事・仏事・ング、昼はお食事処、夜は居 各種宴会、ご予約お問合せ承ｂｙ ＰＫＧ
酒屋として営業していらっし ります。
２件目にご紹介するお店はゃいます。
今回私は、豆珈菜定食をい 下呂市萩原町にある「」さんただきました。前菜 種盛りと天ぷら、ご飯と赤だしがつ です。こちらはチーズをメインに扱っているお店で、乳牛いていて品の飼育から商品の製造・販売数豊富でまでを若い女性の方が全て一す。釣好き
人で行っているそうです。こ
店主のお話
だわりは…乳質が濃厚で乳脂では、ラン肪の高いジャージー種・乳タ
チの内容
ンパクが豊富で風味が豊かなが、まれにブラウンスイス種、この２種釣れた魚類の牛からとれる牛乳をブレ（刺身）に変わるそうです。９種盛りは、 ンドして作旬の食材をつかった料理とな るチーズでっています。店主自慢の一品 す。その中に、毎日限定 食のスペアリ のフレッシブ定食があり、とても人気が ュ チ ー ズあるそうです。調理するのに は、季節毎時間がかかるそうで、どうし に色んな味てもスペアリブが食べたいと を作っていらっしゃい ◇℡０８０‐１６２５‐０９ だのですが、製紙会社が珍しかったので記憶に残っていまます。今回 ８１◇営業日 木・金・土す。そういえば今年の７月、の取材で私時～ 時ｂｙ 葵
カーボンフリーフライアッシは、プレー
ュ 事 業 の 講 演 を 聴 講 し ましン、バジル、て く にぃく の 種 た。製紙会社は、自前の火力ネクタリン発電所があるくらい巨大な企の三種類をいただきました（乳製品、特今回は、日経の記 業なんです。売上も兆円の規にチーズ好きの私には堪りま 事からです。セルロースナノ 模だそうです。そんな巨大企せん。思わずたくさん食べて ファイバー（）という 業がなぜコンクリート混和材しまいました笑）。
濃厚な味わ 用語があります。これは直径 に・・と不思議に思ったわけ
いを残して、口の中ですーっ が数～数十（ナノメート です。セルロースは木材の主成分で、パルプを扱う製紙会と余韻が消えていきます。満 ル）、長さは～数μ
足感たっぷりで、どの味のチ （マイクロメートル）の、セ 社の得意分野です。そしての 特 性 は 素 晴 ら し いのー ズ も と て も 味 わ い 深 いで ルロースから抽出した極細のす。甘党な私はプレーンに蜂 繊維状材料です。この材料の で、自動車部品や住宅建材、蜜をかけて食べるのが一番の 特性は素晴らしく、①軽量で 消臭シートや塗料と幅広い用お気に入りになりました。牛 強度が高い、②熱変形が小さ 途が期待されています。日本
乳 の と れ る 量 や 季 節 に よっ い、③表面積が大きい、④透 再興戦略のひとつで、産学官て、製造可能な商品の量がど 明度が高い、⑤ガスバリア性、 連携による実用化支援組織がうしても変化してしまうそう ⑥チキソ性の付与などがあり 設立されています。製紙業界です。ですから、事前に連絡 ます。チキソという用語は普 は、情報通信技術の進歩で紙してご確認されるか、予約さ 段耳にしないですが、チキソ 離れが進んだことから、新たれるといいかもしれません。 トロピーとは、せん断応力を な事業分野へ進出するようでの利用拡大にはコイベントでの出店などもされ 受け続けると粘度が次第に低 す。てますので、等で情報 下し液状になる性質です。私 ストの問題や、耐熱性など課をご確認ください。ＪＲ飛騨 の周りだと、吹付けコンクリ 題があるようです。でも、巨萩原駅から国道方面へ徒歩１ ートや注入材に備わっている 大な企業が取り組む新分野です。木材がハイテク資源にな分（オレンジ色のテントが目 と役立つ性質ですね。このを用いたコンクリートの る時代、岐阜県の間伐材利用印）と、駅近です。興味のある方はぜひ一度お店を訪ねてみ 実 用 化 研 究 が 進 め ら れ てま にとって、追い風が吹く時代て下さい！◇住所 岐阜県下 す。大手ゼネコンと製紙会社 が訪れるといいですね。
ｂｙ ＦＡＴかとうの共同研究のニュースを読ん呂市萩原町萩原１７５６mCCNFNF

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その４NF

Vol.46
発行
秋平成30年
超雑談 on 居酒屋風かわら版
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その３

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