お献立

since 1716

Minokichi of Kyoto
そごう大宮店

あかつき】

新調理長特別懐石【暁前日までの御予約制

２５︑０００円︵税込２７５００円︶

Chef's Recommendations KAISEKI ￥25000 （￥27500 *Incl. tax）

お前

椀 ︻京都白味噌仕立て︼菜 夏の彩り焼

向物 鮎塩焼き付 一︑
鱧と本日のお造り
一︑夏ふぐ薄造り

鱧こく主京水菜

肴 ︻名物︼
うなぎ

花山椒鍋︻伝統京野菜︼賀茂茄子

菜 一︑
田村牛 万願寺唐辛子
一︑伊勢海老 雲丹焼き

強九条葱
酢

京漬物

肴 水蛸 湯引きとまと 土佐酢ジュレ

赤出汁

飯 鱧玉〆御飯物 季節の果物

甘味赤出汁

お抹茶

京漬物

︻名物︼
うなぎ蒲焼御飯

または御水

調理長

新田次郎

写真はイメージです︒
別途アレルギー一覧表をご用意しておりま す︒
アレルギーがご心配のお客様は係りにお申し付けくださいませ
仕入れの都合により内容を変更する場合がございま す︒

京懐石美濃吉 そごう大宮店

期間限定

月日より８月30日まで

28

二〇周年謝恩特別懐石

７

１５︑０００円︵税込１６５００円︶

20th SPECIAL KAISEKI￥15000 （￥16500 *Incl. tax）

小前

鍋 ︻京都白味噌仕立て︼菜 夏の彩り

伊勢海老

京水菜

付 一︑
鱧と本日のお造り
一︑夏ふぐ焼霜造り九条葱
向菜 黒毛和牛

賀茂茄子

石焼き

肴 水蛸

飯 ︻釜炊き︼鮎御飯
赤出汁 京漬物

湯引き とまと土佐酢ジュレ

万願寺唐辛子肴 鱧︻伝統京野菜︼花山椒
主強酢

御※プラス１９８０円で︻うなぎ蒲焼御飯︼に変更可
水物 季節の果物
甘味 お抹茶調理長

新田次郎

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仕入れの都合により内容を変更する場合がございま す︒

京懐石美濃吉 そごう大宮店

￥10000 （￥11000 *Incl. tax）
KAISEKI YUKI 雪怀石

雪懐石
﹁木染月﹂

こそめづき前椀 ︻京都白味噌椀︼菜 夏の彩り京水菜

白木耳

変わり揚げ九条葱京水菜

１０︑０００円 ︵税込１１０００円︶

お付 本日のお造り

ふかひれ真丈向菜 国産牛すき鍋

車海老

京漬物

鮎御飯
飯 ︻釜炊き︼万願寺唐辛子肴 鱧

賀茂茄子

︻伝統京野菜︼主揚

御赤出汁※プラス１９８０円で︻うなぎ蒲焼御飯︼に変更可
水物 季節の果物
甘味 お抹茶調理長

新田次郎

仕入れの都合により一部献立内容が変更になる場合がございま す︒
写真はイメージです︒
そごう大宮店

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アレルギーがご心配のお客様は係りにお申し付けくださいませ月懐石「大文字菜 夏の彩り」

だいもんじ

７︑０００円 ︵税込７７００円︶

前椀 ふかひれ真丈

白木耳

お京水菜

向菜 太刀魚南蛮味噌焼き

付 本日のお造り※プラス５５０円で︻京都白味噌椀︼に変更可

旬

葛餡かけ九条葱︻伝統京野菜︼

賀茂茄子
物 冬瓜

飛龍頭
鉢

飯 夏野菜御飯
赤出汁

京漬物

︵添え︶
ごり有馬煮

御水

物 季節の果物
甘味 お抹茶調理長

新田次郎

仕入れの都合により一部献立内容が変更になる場合がございま す︒
写真はイメージです︒
そごう大宮店

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眼福︑口福︒
京の味覚を盛り込みました︒￥7000 （￥7700 *Incl. tax）
KAISEKI TSUKI 月怀石ランチタイム限定︻季節御膳︼

平日時まで 土日祝

京の夏御膳
一 ︑胡 麻 豆 腐一 ︑京 都 白 味 噌 椀
一 ︑本 日 の お 造 り

一 ︑京 漬 物
一 ︑甘 味時まで５︑０００円

一 ︑季 節 の 御 飯

一 ︑茄 子 田 楽

一 ︑鱧 海 老 変 わ り 揚 げ
夏野菜

一 ︑国 産 牛 京 水 菜 は り は り 鍋

17︵税込５５００円︶

京懐石美濃吉 そごう大宮店

調理長

新田次郎

Seasonal set meal ￥5000 （￥5500*Incl. tax）

写真はイメージです。仕入れによりお献立が変わる場合がございます14

菜 季節の彩り

前日までの御予約制

前

菜 伊勢海老季節野菜

付 本日のお造り

旬菜 田村牛サーロイン︻美濃吉︼特製胡麻だれ

向主

飯 ︻釜炊き︼
赤出汁

京漬物

季節の御飯

ぽん酢

変わり揚げ

御水物 季節の果物
甘味 お抹茶１５︑０００円︵税込１６５００円︶

創業 享保元年 京・粟田口

そごう大宮店

調理長

新田次郎

TAMURA-BEEF SHABU-SHABU KAISEKI ￥15000（￥16500 *Incl. tax）

写真はイメージです。仕入れによりお献立が変わる場合がございます。

懐石弁当【平日夜限定】京料理をお手軽にお楽しみくださいませ【平日夜限定】懐石弁当 KAISEKI-BENTO

4,500 円

（税込4950 円）

プラス550円（税込）
でお吸い物を白味噌椀に変更できます
写真はイメージです。 お料理内容は日により異なります。

京弁当【20個限定・平日昼限定】
京料理をコンパクトに盛り込みました
平日のランチだけの個数限定メニューです【20個限定・平日昼限定】

京弁当

茄子田楽付

KYO-BENTO with Nasu-Dengaku（Eggplant Roasted and Miso-glazed）

2,500 円

（税込2750 円）

お料理内容は日により異なります。
係の者にお尋ねくださいませ。
*Chawanmushi is a traditional Japanese dish made with eggs, dashi broth, and various ingredients.
It is steamed in small bowls and served hot.

お 部 屋 代 は 別 途 1 0 ％ 頂 戴 致します。
T h e pr iva te r oom ch a rg e a d d s 10% t o t h e a b ove - me n t i o n e d .
別途アレルギー一覧表をご用意しております。
アレルギーがご心配のお客様は係りにお申し付けくださいませ2024.2

うなぎ―
20分程度お時間がかかります。
ご了承ください美濃吉は江戸時代、京都所司代より「川魚生洲八軒」の一軒として許可をうけ現在に至っております

写真はイメージです

4,800円うな重 ( 蒲 焼一尾分)

美濃吉名物（ 税 込 5,280 円 ）UNAJYU (2pieces of eel KABAYAKI)

うな重 ( 蒲 焼一尾分) お 刺 身 付

美濃吉名物

UNAJYU (2pieces of eel KABAYAKI) with SASHIMI（ 税 込 5,830 円 ）7,000円特うな重 (蒲焼一尾半)

美濃吉名物

5,300円（ 税 込 7,560 円 ）Special UNAJYUI (3pieces of eel KABAYAKI)

美濃吉名物

特うな重 (蒲焼一尾半) お 刺 身 付 7 , 5 0 0 円

Special UNAJYUI(3pieces of eel KABAYAKI) with SASHIMI（ 税 込 8,250 円 ）お 土産、ご進物にぜひどうぞ

美濃吉名物 うなぎ姿ずし®
UNAGISUGATAZUSHI(Eel Sushi)

1 本3,800 円（店内ご飲食：税込 4,180 円／お持ち帰り：税込 4,104 円）

ハーフサイズ2,000 円

（店内ご飲食：税込 2,200 円／お持ち帰り：税込 2,160 円）
写真はイメージです。
「うなぎ姿ずし」は美濃吉の登録商標です。
お 部 屋 代 は 別 途 1 0 ％ 頂 戴 致します。
T h e pr iva te r oom ch a r g e a d d s 10% t o t h e a b ove - me n t i o n e d .
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アレルギーがご心配のお客様は係りにお申し付けくださいませ2023.7