米・食味分析鑑定コンクール都道府県代表お米選手権で特別優秀賞受賞 (平成29年11月29日) を受賞された
どじょっ子くらぶ（代表 阿部 聡 氏）さんのお米を使っています

号 も第第 11 号
ももも便
便りり

ももと食事

ももは、皆様に「健康な食事」の提供を考え、平成19年秋ごろより “どじょっ子くらぶ” さん(代表: 阿部 聡 氏) が藤原のきれいな水で減農薬・減化学肥料で作られたお米を、皆様の食卓にお出ししています。「それで、納得！」 と思われた方も少なくないかもしれません。食事を食べた皆さんに「ここのご飯は、美味いなあ」「ご飯が旨いから、デイに行くわ」と、ご自宅からなかなか出かけられなかった人が足を運んでくださるきっかけになることもあり、おいしいお米が私たち事業所の自慢となっています。
この度は、“どじょっ子くらぶ” さんの本物のお仕事ぶりが、全国の味分析鑑定で「特別優秀賞」という見える形になって認められました。心よりお喜び申し上げます。
お米は2000～3000年前に中国から伝わりました。日本の高温多湿の気候が稲の栽培に最適だったため、国づくりの基本となり、暮らしを支えてきました。お米づくりには、土地を平らにし、川やため池から水を引き、地域の気候にあった稲の開発など、たくさんの力を合わせることが必要です。お米づくりで、お互いを助け合う「結（ゆい）」と呼ばれる精神も生まれました。
今、私たちを取り巻く介護の現状も、高齢化や家族員の減少、住民減少などが身近な問題となり、お互いを助け合う「結（ゆい）」の精神をもう一度取り戻し、支え合いや知恵の伝承をしていくことが求められていると思います。
高齢期においては、やせ・低栄養が要介護や死亡に対するリスク要因のひとつです。バランスの良い食事を摂り、丈夫な筋肉や血管を保ち、免疫力を高めましょう。ももでは、地元で採れる季節の食材を使った手作り料理を提供できるように心がけています。

平成 30 年 春号
ナーシングホームもも
平成 30 年 2 月 発行

平成30年の初春より、ナーシングホームももの全事業所から“もも便り” を発行することになりました。
春夏秋冬、新しい季節の訪れとともに、ももからのお便りをお届けいたします。
ナーシングホームももの事業所は、東員(中上)、いなべ、鳥取（東員）、桑名、四日市の5ヵ所にあります。
第1回は東員事業所の紹介です。
ももは、今から15年前に、東員事業所からはじまりました。現在、東員事業所には、本社事務所、介護保険サービス事業の居宅介護支援（ケアマネジャー）、訪問介護（ヘルパー）の事業所があります。
ケアマネジャーとヘルパーのタイムリーな情報交換でサービスの充実を図っています。

代表 福本美津子（食糧庁・全国米穀協会「米なんでもブック」より）

文責：福本（美）

東員事業所
東員事業所の全スタッフ“もも便り” 発行委員会の設立
私達のナーシングホームももでは、新しい“もも便り”に挑戦することとなりました。
これまでは事業所ごとに“便り”を作り、皆さまにお届けしていましたが、平成30年春号“もも便り第1号”から、各事業所の特徴やスタッフの想いが伝わるような記事、さらには地域に密着した情報の発信を目指して、チャレンジしていきたいと考えています。
この“もも便り”を手に取っていただいた皆さまに、楽しく興味深い情報をお伝えできるよう、「発行委員全員が楽しんで編集する」をモットーに取り組んでいきます。次号も暖かく見守っていただけますと幸いです。

厄年を迎える人には「長いもの」を贈る
私事ですが、今年は男性の厄年（本厄）にあたっているため、厄除けのご祈祷を受けました。
日本では古来から、厄年を迎える人には 「長いものを贈ると良い」と言われています。昔の人は非常に短命で子供のうちに亡くなってしまうことも大変多かったことから、長寿を願う 気持ちを込めて長いものを贈ったことが、風習となったそうです。
現代では、男性にはネクタイやベルト、女性にはスカーフやネックレスを贈ることが多いようですよ。
現代の日本は、世界的に見ても大変な長寿国であり、進んだ医療を受けることで長く生きられるようになっています。そのため、長寿を願う感覚は少しずつ薄れてきているかもしれません。しかし、古くから言われていることには、科学的根拠がなくても真実が隠されていることがよくあります。「厄年」も根拠がない、迷信だと言われることもありますが、体調を崩しやすい時期であったり、家族に問題が出やすい時期であったりするのもまた事実です。昔からある風習を尊重し、厄年を迎えた方に対して “ご自愛ください” の気持ちを添えて、ちょっとした 「長いもの」をお贈りすれば、大変喜ばれるのではないでしょうか。
暦の上では春になりましたが、まだまだ厳しい寒さが続きます。皆さまにおかれましては、お風邪など召されませぬよう、もも便り発行委員長 井後 裕貴
くれぐれもご自愛ください。
【発行】
有限会社だいち ナーシングホームもも【編集】
もも便り発行委員会【発行月】 2018年2月（年4回）【東員】〒511-0254 員弁郡
東員町中上790-1
TEL 0594-75-0302【鳥取】〒511-0241 員弁郡
東員町鳥取917-2
TEL 0594-86-1110
TEL 0594-86-1113

ナーシングホームもも

http://www.momo3.net

【いなべ】

【四日市】

【桑名】

〒511-0428 いなべ市
北勢町阿下喜3514
TEL 0594-72-3530〒512-8054 四日市市
朝明町441-1
TEL 059-336-3330〒511-0901 桑名市
筒尾1-13-1
TEL 0594-33-0302

も も 東 員知っている？

ケアマネニュース

ほとんど「自宅療養」・
ときどき「地域包括ケア病棟」
ケアマネジャーは、要介護者が自宅生活を自立して続けられるように、介護サービスを調整し、支援しています。
今回は、平成26年4月に新設された地域包括ケア病棟を、皆さまに身近に感じてもらえるように紹介したいと思います。
地域包括ケア病棟は、一般病棟(急性期)からの退院時に、すぐに自宅や施設に戻ることに不安がある場合や自宅で療養のお世話を されているご家族が、介護に 疲れて少し休みたいと思う場合等に 使います。
介護保険でのショートステイは、経管食や医療処置等がある場合には、利用が難しいこともありますが、病院の『地域包括ケア病棟』は、在宅復帰を円滑にするための日常生活動作のリハビリテーションや、医療的ケアの対応、家族のレスパイトとして入院する事ができます。
『地域包括ケア病棟』は、桑名市やいなべ市等の病院に開設されていて、身近な存在になりました。
当事業所でも、癌や医療依存度の高い利用者様等が活用され、“ほとんどは自宅生活・ときどき入院”をして、ご本人やご家族が心身ともに休まる事で、自宅での療養生活を続けることにつながっています。
『地域包括ケア病棟の利用について』※ 利用についての詳しい内容は、地域包括ケ ア 病 棟の あ る病 院の医 療 相談 員や ケ アマネージャー、主治医等にご相談ください。
文責: 平野（陽）も も鳥 取 訪問看護・介護・通い・泊りを定額サービスで！

看護小規模多機能型
居宅介護も も桑 名

在宅療養に24時間365日の安心を

訪問看護

もも桑名の訪問看護は、桑名市・木曽岬町のご自宅で療養生活を送られる方のお手伝いをさせて頂いています。
平成29年4月 東員町鳥取に『看護小規模多機能型居宅介護事業所』を開設しました。三重県では3番目の施設です。
訪問看護･介護、通い(デイ）、泊り(ショート)を、利用者の生活に見合う計画で利用できます。料金は月単位になります。

コミュニケーション

 声掛けは、常に顔を見ながらしていると、小さな表情の変化を発見することができます。
 ひとつひとつの動作に言葉をつけて話しかけていると、関わりが増えていくにつれ表情が豊かになります。

運動機能の回復

飲み込む力の回復

 食べたり飲んだりするときは姿勢が大事で、身体に合った車いすや枕を使い、姿勢を整えます。
 食べる時は、本人のペースに合わせて「○○ですよ」と一口ずつ声を掛け口に運ぶと表情や頷きから、本人の食べやすさや嗜好を理解できます。

 訪問時に生活のリズムを知るように勤めます。日中は横になっていても目を開けていることが分かり、車いすで過ごす時間を短時間から始めました。
おやつ・水分摂取・食事と、時間を徐々に延長していきます。
 場所も室内からデイルーム･食堂へと拡大して、人との交流につなげていきます。車いすに度々移ることで、床ずれ予防に繋がります。

Aさんは、2か月半の利用を経て、生活リズムが安定し、寝るところと食事するところが別々になりました。利用開始時は、意思を伝えるのは頷く程度でしたが、「ありがとう」「美味しい」「（喉が）いたい」「えらいわ～」と言葉が聞けるようになりました。
食事もお茶碗半分から1杯食べられるようになり、食べる時間も早くなりました。
また、声をかけると間食もされ、みんなで作った柚子茶も「飲みたい」「甘くておいしい」と好評です。退院時は、痰の吸引が必要でしたが、今は勿論使っていません。

家族様より、「何よりご飯が食べられるようになったことが嬉しい」「お父さんの言いたいことがわかるようになった」 と、喜んでいただいています。
文責: 前葉も も い な べ いなべを食す！
お腹も満たす！！

キッチンももキッチンももでは、日によって異なるシェフが作る地元の食材を使った手作り料理を、利用者様はもちろん、一般の方にも提供しています。

キッチンももの特徴
 日替わりのシェフによるメニュー構成で、様々なジャンルの料理を楽しめます。
 お米や豚肉や野菜や蕎麦など、地元の食材を使用しております。
 管理栄養士や調理師による調理・サービスで、一般のお客様でも食事形態を相談・変更していただけます。
（アレルギー食材・軟飯・食材のカット等･･･介護スタッフの協力）
 お弁当の注文も、電話又はお店で直接承っております。※メニューに応じて要相談 モーニング（8：30～11：00）も営業しておりますので、ゆっくり過ごしていただけます。※ランチ(11：30～14：00)

お母様と一緒に来店されたお客様「いつもはあまり食べないおばあちゃんが、ここのランチは全部たべるのよね。」

常連のお客様「近所の一人暮らしの友達にお弁当買っていってあげるの。」

とても嬉しい意見をいただくことも、時には厳しい意見をいただくこともあります。
そのひとつひとつに真摯に対応し、向き合うことは、
キッチンももの大きな糧になっていきます。
これからも、いなべを食す！皆さまのお腹も満たす！
地域に開かれた介護施設の入り口として、キッチンももに、お気軽に足を運んでいただけたら幸いです。

直ぐに伺います正月早々だけど新しい方を緊急訪問してほしい 70歳代 Ａさん（脳梗塞 介護5）の利用状況を紹介をします。
Aさんは、脳梗塞で寝たきりになられましたが、昼間は車椅子で過ごされていました。ところが、食事がうまく飲み込めず肺炎になり、入院をされました。退院にあたり、胃に管を通して食事を注入することを勧められましたが、ご家族は「元気な頃に、管は付けたくないと言っていた」と、ご本人の意思を医師に伝え、そのまま退院して、ももの利用となりました。

平成30年正月、主治医より「A様に緊急訪問を頼みたい」と依頼を受けました。
A様は12月中旬に転倒し、腰骨を折り、ベッド上での安静中でしたが、その後、肺炎も併発し熱発がありました。私たちは、訪問看護を直ちに開始しました。

1月中旬には、A様の肺炎は改善し、ご自分でポータブルトイレに移って排泄ができるまで回復されています。
訪問看護は 365日24時間 迅速な対応 が可能です。
生活が支えられるように 他職種と協働 しながら支援しています。
文責: 吉岡も も 四 日 市

ベッド上の生活から歩行へ！

「ここで働き始めて食べられるものが増えた」
文責: 福本（良）

デイサービス

O様は昨年の7月下旬、自宅のベッドで背伸びをしたら腰椎圧迫骨折となり、2ヶ月の安静を余儀なくされ、ももの利用も、8月・9月と休止になりました。ご本人は、ももの利用を楽しみにされていたため非常に残念がられましたが、再開のために入院治療に専念されました。
その甲斐あって、10月に利用再開となった時には大変喜ばれ、職員の一人ひとりに声をかけてくださいました。
元気そうな姿を見て、職員も再会を喜びました。しかし、日常生活は車椅子での生活となり、ひとりで起立姿勢を保つこともできず、入浴も機械浴となりました。また、座わってもすぐに疲れてしまい、「ベッドに横になりたい」が口癖のようでした。デイサービスに通い始めて約3ヶ月が経ち、ご本人の努力の甲斐があり、車椅子の生活から歩行器での生活へと変わっていかれています。
個別機能訓練Ⅱ
では日常生活動作の向上に取り組みました
看護職員

個別機能訓練Ⅰ
では、主に下肢の運動機能向上に取り組みました

歩行器を使った歩行訓練に取り組みました
機能訓練指導員

ご本人は、身体機能が改善し、日常生活が広がっていることを実感されており、大変喜ばれています。

好き嫌いの多いスタッフ

マットレス
交換

A様を訪問をして① 医師の指示のもと、肺炎からくる脱水症状を緩和するために、点滴を行いました。
② 骨折治療のため安静にしていたことにより、臀部に赤みがあり、床ずれ予防が必要だった
ため、ケマネジャーにマットレスの変更を提案しました。
③ 最も苦しかったのは、2週間ほど便が出ていないことです。その対処をしました。
便秘の原因には、腰痛、安静（運動不足）、発熱、食事、排便時のスタイル等があります。浣腸や下剤の使い方、お腹のマッサージ、食物繊維の多い食事、水分をたくさん飲む等の指導も行いました。

県外からのお客様「この地方は濃い味付けが多いけど、ここは優しい味で美味しい、安心する。」

ケアマネさん
床ずれ予防を！

お風呂での動作訓練
介護員
トイレにも歩行器で行けるようになりました

お風呂は機械浴から個浴になりました

ベッドに横になるのは昼寝のときだけです
文責: 平野（宏)