Champagne
シャンドン・ブリュット

660

4,400

シャンドン・ロゼ

880

5,500

Beer
プレミアムモルツ
淡路島ビール・島レモン

550

モレッティ（イタリアビール）

660

700

Cacktail
お好みのパスタに、追加できるお得なセットです。
★パスタは単品でもご注文いただけます。

淡路島産レモンのレモンチェッロ
ミモザ（シャンパン・オレンジジュース）
キールロワイヤル（シャンパン・カシス）
キール （白ワイン・カシス）《Ａセット》＋ サラダ・スープ※平日限定 / 島内の方無料

オペレーター （白ワイン・ジンジャーエール）

注文される際、島内在住と証明できるものを提示ください+220yen《Ｂセット》＋ ＤＸサラダ・スープ
ＤＸサラダ（生ハム・モッツァレラチーズ・エビ柚子風味・鶏肉ごま合え・+320yen

人参オレンジ煮・バナナ）

キティ（赤ワイン・ジンジャーエール）
カリモーチョ（赤ワイン・コーラ）
カシスソーダーカシスウーロン
カシスオレンジ
カシスグレープ《Ｃセット》＋ サラダ・スープ・ドリンク
ドリンクは下記ランチドリンクメニューからお選びください+485yen

コークハイ

550550
550
660
550

550
550
550
550
550
550
550
ディタソーダディタアップルディタグレープ
カンパリソーダー
カンパリオレンジ
ハイボール

550
660
660
550
550
550

Sake Shochu
880

冷酒（千年一）麦焼酎（ロック or 水割り or ソーダ割り）

7

8

ハンバーグ ソーセージ 小海老フライ パスタ
オレンジジュース ワッフル・デザート

1,100

芋焼酎（ロック or 水割り or ソーダ割り）
梅酒（ロック or 水割り or ソーダ割り）

Non Alcoholic

490
490
490

カールユング スパークリング ドライ

550

2,200

カールユング スパークリング ロゼ

550

2,200

ノンアルコールワイン（白・赤）

440

1,980

ノンアルコールビール
カシスソーダカシスオレンジ

420
450

カシスウーロン
ピーチソーダ

450
450

450

ピーチウーロン

450

380
380
380
490
550
550
550

マンダリンオレンジ100％

550

Soft Drink
コーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶+110yenプレミアムモルツ +315yen
赤ワイン・白ワイン +385yen

コーヒー（アイス or ホット）エスプレッソ（ホット）カフェラテ（アイス or ホット）カップチーノ（ホット）ブラッディオレンジ100%

550

混濁 信州りんごジュース100％ 550

淡路島藻塩レモンスカッシュ 550

淡路島レモンスカッシュ［自家製］ 550
島サイダー「アイラブネ」

ムレスナティーブラックストレート（アイス or ホット）ムレスナティーハワイアンベリー（アイス or ホット）ムレスナティーアールグレーショコラ（アイス or ホット）

660

490
490
490

パスタメニュートマトソースTomato Sauce

Pescatore

1,950

1 海の幸のペスカトーレ【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ O型パスタ ・ フジッリ

トマトソースTomato Sauce
1,580

太刀魚と秋茄子のトマトソース
香ばしく焼いた太刀魚を秋茄子で併せました。
【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ O型パスタ ・ フジッリ

Awajishima fresh tomato pasta

1,850

2 淡路島フレッシュトマトのパスタ【おすすめ生パスタ】 エッグ型パスタ ・ タリアテッレ ・ カネストリ

海の幸のペスカトーレ

1,580

小ダコのプッタネスカ
柔らかく火を入れたタコとオリーブ、ケーパーでさっぱりとトマトで。

Local octopus and seaweed tomato, Shichimi flavor

1,320

3 地ダコと由良産ワカメのトマト・七味風味【おすすめ生パスタ】 リングイネ ・ トロットレ ・ コンキリエ

Light sardine tomato sauce with perilla

オイルソースOil Sauce

鰆の白子と白ネギのからすみ添え 穂じその香り

1,280

4 真鰯の軽いトマトソース 大葉添え
【おすすめ生パスタ】 リングイネ ・ タリオリーニ

太刀魚と秋茄子のトマトソース【おすすめ生パスタ】 エッグ型パスタ ・ O型パスタ ・ スパゲッティ

DAN-MENの定番とも言える白子のパスタ。当店自慢の一皿です。

1,870【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ タリオリーニ ・ イカスミタリオリーニ
地ダコと由良産ワカメのトマト・七味風味

Amatriciana

1,210

5 アマトリチャーナ【おすすめ生パスタ】 エッグ型パスタ ・ モッチリーニ ・ フジッリ

1,760

淡路島産鱧ときのこオイル からすみ添え
秋になり脂の乗った鱧ときのこの香りを楽しめる一品です。

オイルソースOil Sauce

Skipjack Perilla Genovese

1,650

6 戻りガツオの大葉ジェノベーゼ
【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ タリオリーニ ・ フジッリ

鰆の白子と白ネギのからすみ添え 穂じその香り【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ タリオリーニ ・ イカスミタリオリーニ

1,650

合鴨とじゃがいものジェノベーゼ
低温調理で火を通した鴨肉を、風味豊かなバジルでジェノベーゼに。
【おすすめ生パスタ】 タリアテッレ ・ O型パスタ ・ トロットレ

Local octopus peperoncino

1,380

7 地ダコのペペロンチーノ

釜揚げしらすと島野菜のペペロンチーノ【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ O型パスタ ・ イカスミタリオリーニ ・ カザレッチェ

戻りガツオの大葉ジェノベーゼ

1,540

釜揚げしらすと島野菜のペペロンチーノ
淡路産しらすを釜揚げでふっくらと仕上げ、島の野菜と組み合わせました。
【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ O型パスタ ・ タリオリーニ

Squid ink pasta

8 イカスミ【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ イカスミタリオリーニ ・ フレーグラ

1,320

1,480

秋イカとレタスのからすみ添え
濃厚な旨味の秋イカをシンプルにからすみで。

Peperoncino【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ タリオリーニ ・ イカスミタリオリーニ

950

9 ペペロンチーノ【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ フジッリ

ラグーソース

Ragout Sauce

Awajishima pork and seasonal vegetable ragout sauve with cheese, smoked butter flavor

10 淡路島ポークと季節の野菜のラグー チーズ添え

燻製バター風味秋イカとレタスのからすみ添え

ペペロンチーノ

ラグーソース

Ragout Sauce
1,980

牛スネ肉のラグー デュクセル添え

ゴロゴロと入った牛肉ときのこの香りと食感 とてもまろやかに仕上がっています。

1,540【おすすめ生パスタ】 キタッラ ・ フェットチーネ ・ カネストリ【おすすめ生パスタ】 エッグ型パスタ ・ ほうれん草タリアテッレ ・ リガトーニ

1,580

淡路鶏ときのこのラグー チーズ添え

柔らかく煮込んだ淡路鶏にこんがり焼いた鶏モモ肉 ダブルの食感が味わえる一皿です。

Beef tendon ragout sauce with cheese, Shichimi flavor

11 とろとろ牛スジ肉のラグー チーズ添え 七味風味 1,430

とろとろ牛スジ肉のラグー チーズ添え 七味風味

【おすすめ生パスタ】 タリアテッレ ・ スパゲッティ ・ カネストリ

牛スネ肉のラグー デュクセル添え【おすすめ生パスタ】 スパゲッティ ・ エッグ型パスタ ・ タリアテッレ

クリームソース・チーズソース
Bolognese【おすすめ生パスタ】 パッパルデッレ ・ フェットチーネ ・ エッグ型パスタ ・ クレステリガーテ
リガトーニ

クリームソース・チーズソース
Shrimp cream

淡路島ポークのソーセージとフォアグラのクリーム

1,100

12 ボロネーゼ

フォアグラのまろやかな風味にソーセージの旨味がアクセントです。
ボロネーゼ

Cream Sauce or Cheese Sauce

13 エビクリーム1,540

14 地ダコと由良産ワカメのクリーム・山椒風味

Bacon and shimeji mashroom wasabi cream

1,870

淡路島ポークのソーセージとフォアグラのクリーム【おすすめ生パスタ】 モッチリーニ ・ タリアテッレ ・ ほうれん草タリアテッレ

1,210

4種のチーズ（パルミジャーノ・タレジョ・ペコリーノ・ゴルゴンゾーラ）で旨味があふれる チーズ好きにはたまりません。
エビクリーム【おすすめ生パスタ】 リングイネ ・ コンキリエ ・ リッシェマファルディーネ ・ タリオリーニ

15 ベーコンとしめじのわさびクリーム

自家製スモークサーモンとほうれん草のクリーム

クワトロチーズのクリームパスタ

1,380

1,980

【おすすめ生パスタ】 フェットチーネ ・ キタッラ ・ カネストリ

自家製で燻製したサーモンとクリームの相性は抜群です。

【おすすめ生パスタ】 タリアテッレ ・ パッパルデッレ ・ ほうれん草タリアテッレ ・ コンキリエ

Local octopus and seaweed cream sauce, Japanese pepper flavor

Cream Sauce or Cheese Sauce【おすすめ生パスタ】 クレステリガーテ ・ パッパルデッレ ・ フレーグラ

生ハムとじゃがいものたっぷりチーズ

1,320

1,210

ホクホクのじゃがいもと生ハムの塩味がチーズと合わさりパスタにとっても良く合います。

【おすすめ生パスタ】 モッチリーニ ・ ほうれん草タリアテッレ ・ リッシェマファルディーネ
カネストリ

生ハムとじゃがいものたっぷりチーズ【おすすめ生パスタ】 トロットレ ・ タリオリーニ

ベーコンとしめじのわさびクリーム

Homemade bacon carbonara

16 自家製ベーコンカルボナーラ

ディナー限定1,210

Dinner Pasta

季節限定のスペシャル生パスタを使用した、ディナー限定メニュー【おすすめ生パスタ】 フェットチーネ ・ タリアテッレ ・ パッパルデッレ ・ カネストリ【使用生パスタ】 黒胡椒タリアテッレ

淡路島ポークのソーセージとフォアグラのクリームパスタ
Carcho Epepe

17 カーチョエペペ【おすすめ生パスタ】 キタッラ ・ フェットチーネ ・ リガトーニ

1,150

フォアグラのまろやかな風味にソーセージの旨味がアクセントです。
カーチョエペペ

1,980