12vol.

Present
第十話aN

本誌同封のハガキのアンケートに回答し、ご応募いただいた方の中からをプレゼントいたします！!
抽選で10名様にQUOカード（1,000円分）＊昨年8月発行のVol.10でも、多くのアンケートをお寄せいただき、誠にありがとうございました！
＊当選者の決定は、公正な抽選によって行っております。

JANUARY
2021

ポカポカ
しあわせあ�たか料理

なむなむ・・

お星さま
一緒に食べてくれるお友だちが欲しいです

おウチに潜む冬場のリスク対策

気をつけよう！
「ヒートショック」

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暖 房の効 いたリビングから寒 い 脱 衣 所 へ 移 動 するといった
急 激な 温 度 差によって 血 圧 が 上 下し、脳 卒 中 や 心 筋 梗 塞などの疾 患を 引き起こす 症 状のこと。特に冬 場の家 庭 内で起こりやすいと言われ 、死 亡 率は交 通 事 故よりも多いという事実も。身近な場所に潜む、危険な健康障害なのです。

ヒートショックとは？

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お星さまのおかげで心も体もポカポカでした中村建設

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新しい暮らしかた情報誌

Risk Management「 中 村 新 聞 」や中 村 建 設（ 株 ）の 情 報 は 、ホームページにてご覧いただけます。施工
事 例も写 真 付きで紹 介していますので、一度のぞいてみてください。

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お年玉プレゼント!!
明けましておめでとうございます！毎年恒例のプレゼントコーナーです。

2

Const

ioすん・・

一人なべ
さみしいな・・

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Nst y le「 星に願いを」

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対策 1

対策 2

断熱機能の見直し

IoTを活用した見守り

家の中の温 度を均 一に保つことが 大 切 。壁 や 天 井 、床 に 断 熱機 能 を 持 た せることで 、熱 が 外に逃げにくく、省エネにも一役買います。特に冷えやすいトイレや脱 衣 所をピンポイントで 見 直 すだけでも効果的です。

一番安心できる住宅で起こるヒートショック。特に脱衣所 や 浴 槽で 発 生しやすいと言 われています。家 庭 内で家族の安否を見守るため、インターネットを使って遠隔で あ ら ゆ る モ ノを 操 作・管 理 で きる「 I o T（ アイオ ーティ）」を 活 用してみては い か が でしょう。I o T に 対 応した家電や機器も多く、簡単に導入・設置しやすいのでお気軽にご相談ください。

導入例：ピンポイント断熱

導入例：入浴時の見守り

天井

検索

窓

床
窓 は 外 気 の 影 響 を 一 番 受 ける 場 所 。最 も簡 単なリフォームで効 果 的な断 熱 対 策を。

新年のご挨拶

ドアセンサーで 浴 室 のドアの開閉を検知。

人感センサーと水位センサーで入浴を検知。

入浴時に異常があれば、アラームで通知。

next

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は、格別のご支援ご愛顧を賜りまして厚く御礼申し上げます。
本年もお客様のお役に立ち、信頼の絆を深めることができるよう精進してまいりますので、引き続きご愛顧の程宜しくお願い致します。
新型コロナウィルス感染症の影響により、物理的な距離をおくことが求められる今、Nstyl eテーマ

お客様、地域の皆様との心の距離はより一層近く、心強いパートナーとなれるよう

代表取締役

中村 浩巳

2021年5月配布予定

すよね。
この冬は、忘年会や新年会も例年のようにできない状況となってしまいまし
たが、外食が減ったこの機会、家族の団欒に、ひと工夫した冬の料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。食材が体に与える働きを理解して基本を身に付けたら、色々な料理にアレンジしてみるのも楽しいですよ！

一級建築士事務所

中村建設株式会社

本社：〒716-0046 高梁市横町 1541-5

TEL.0866-22-1777

FAX.0866-22-7616

岡山支店：〒700-0945 岡山市南区新保 1310-1

TEL.086-244-1777

FAX.086-243-7616［ホームページ］

http://nakamurakensetsu.com

Warm Foodochi DisheOms

中村建設株式会社『お外でほっこり（仮）』寒い季節に体が温まる美味しい料理を食べると、なんだか心もポカポカしてきまk Managem
Risten

社員一同、さらなるサービスと品質の向上に努めてまいります。

13中村建設 PRESENTS

N style新しい暮らしかた情報誌

vol.12

Warm Food

美 味しく食べ てポッカポカ！

その一、 旬の食材を使うべし

おウチで 免疫力 を高める

あったか料理その二 、 寒い地方の料理を取り入れるべし
その三 、 スパイスを味方につけるべし

四ヶ条

その四 、 あったかドリンクを飲むべし

ボルシチ

リ行
旅

冬

お家で外国気分。
おもてなしにもよさそう！

水炊き

スパイスでお料理もワンランクUP！

世界の料理したいアナス
タにック
ラは！

鍋料理

激がい 辛 党 のア
しナ
欲タは！に旬の野菜がたっぷりでヘルシー！

気刺ナ
タ

わいたいア
味をナ
分タは！に定番

まりたいア
温では！にの寒さの厳しいこの季節、服やお部屋を暖かくして過ごすのはもちろん、食にもあたたかさを取り入れてみませんか？
美味しくて、体の中から温まり、免疫力も高める「あったか料理」をご紹介します。

あったかドリンクでほっこり幸せなひととき。

スパイス

麻婆豆腐

ドリンク

チャイ

鍋料理は見た目の温かさだけではなく、体や室内の温寒い国の料理には寒さを乗り切る知恵がいっぱい！是料理に美味しさやアクセントをプラスしてくれるスパ

あたたかなドリンクは心も体も温めてくれるもの。ポカ

度も上げてくれるまさに冬料理の王道！

非取り入れたいものです。寒い国といえばロシア。代表

イス。古くは薬としても珍重され、今も漢方薬や保存料ポカ食材を手軽に取り入れられるのも魅力です。おす
すめは日本でもおなじみになったインドのチャイ。

シンプルだからこそ素材の味が活きる水炊きは、美味的な料理ボルシチはロシア人の味噌汁とも言われる一として用いられています。寒い季節は体を温める効果

しい旬の野菜をたっぷり入れて楽しみましょう。特に品です。
アツアツのスープにたっぷり入った牛肉や根菜のあるものを上手に活用して、より美味しく、より体手に入りやすい材料で作れるので、この冬お家でチャ

寒い季節は温野菜をとることで体の冷え対策にもつ類が体を温め、添えられたクリームで濃厚さもプラス。

ポカポカな料理にしてみましょう。麻婆豆腐は体を温レンジしてみては？紅 茶とスパイスの豊かな香りとながります。お好みのつけダレで味の変化も楽しんで。

ビーツの美しい赤色が食卓を華やかにしてくれます。

めるスパイスが豊富でおすすめです。

優しい甘さに癒されること請け合いです。

食 材ピックアップ

食 材ピックアップ

食 材ピックアップ

食 材ピックアップ

ネギ

カブ

鶏肉

牛すじ肉

ビーツ

スメタナ

ショウガ

唐辛子

花椒

紅茶

シナモン

黒糖ネギに含まれるアリシンに殺 菌・抗 菌 作用があり、風 邪 予 防に効果的。

加熱で軟らかくなり胃に優しい。
ほのかな甘みが鍋の味を引き立てる。

薬膳では体を温める
素 材とされる鶏 肉 。
骨付きを使うと旨みもUP！

たんぱく質やコラーゲンがたっぷり。美味しいスープも取れる。

栄養豊富なスーパーフード。造 血 効 果 のある葉酸が多く含まれる。

ロシアの 濃 厚 なサワークリーム。水切りヨーグルトで代用できる。

辛み成分のショウガ
オールは血行を良くし、胃腸の働きも活発にする。

カプサイシンによる発 汗 作用のほか 、ビタミンCやカロテンも豊富。

しびれる辛さの 素 。
薬膳ではおなかを温め 、冷えを 改 善 するとされる。

抗 酸 化 作 用 のあるポリフェノールを含む 。リラックス 効 果もある。

血管の拡張作用があり、血行を良くしてくれる。漢 方 薬 にも使われる。

ビタミンやミネラルが豊富。
コクがあるのであったかドリンクにぴったり。

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おすすめタレ〆にはコレ！

おすすめパン

合わせたいお酒食べる薬!?

スパイス活用法

トッピングはこれ！

ドリンクのお供にポン酢にすりおろしタマネギを入れてレンジでチン！体を温める効果も。

程よいボリュームのちゃんぽん麺。コショウをきかせてポカポカに！

ライ麦を使った素 朴な
黒パンがよく合う。ガーリックバターを添えても。

シ ナ モ ン や フル ー ツ、ハチミツで香りと甘みをつけたホットワイン。

七味唐辛子は漢方薬をヒントに生 み出されたいわば食べる薬。

料 理で余ったスパイスは、お風呂に入れると入浴効果を高めてくれる。

仕 上 げに焼いたマシュマロを浮 かべると見た目の温かさも引き立つ。

体を温める働きがある
小 豆を使ったスイーツを。
むくみにも効果的。

その1体を冷やす意外な食材

薬 膳では夏が 旬の食 材や暑い地 方のものは体を冷やすとされますが、冬が旬 のご ぼうや 大 根も実 は 体を冷 やす
寒涼性の食材。鍋や煮物に入れる機会も多いですが、その場合はショウガや人参など、体を温める効果のある食材と一緒に食べるのがおすすめです。

話のネタになる！冬の料理にまつわる豆知識をご紹介します。
知って食べると料理がもっと楽しくなりますよ。

その2

験担ぎの「ちゃんこ鍋」

勝負の世界につきものの験担ぎ。お相撲さんが食べるちゃんこ鍋にも験担ぎの意味が込められているのをご存知ですか？スープや具材に鶏が使われるのは「鶏は２本足で立つ」ことから土俵に手を着かないようにという験担ぎだそう。つくねは白星を表しています。

必勝ochi Dis
heOms

冬の料理コラム

定番からアレンジまで活用術❶ お餅グラタン

活用術❷ 炒め物にプラス！

活用術❸ お餅スイーツ

いつも作るグラタンのマカロニの代わりに、小さく野菜炒めや豚キムチ炒めといった炒め物の具材

レンジで温めたお餅に、牛乳、砂糖、板チョコを混ぜ切ったお餅を加えオーブンで温めるだけで、お手軽の一つとして、一口サイズにカットしたお餅を使うたら、さらにレンジで加熱。冷蔵庫で冷やして、一口お餅グラタンの完成！トロリと伸びるチーズとお餅ののもお す す め で す。ボリュ ームと食 感 がプラス

サイズにカットしたら、生チョコ餅の出来上がり。

ハーモニーも◎。
子どもから大人まで楽しめますよ♪

され、腹持ちもしっかり。

時間が経ってもやわらかいですよ！

余ったお餅活用術

お 正 月でついつい 余りがちなお 餅 。実 はアレンジしやすい 、隠 れ た 万 能 食 材 でもあるのです。洋 風
メニューあり、デザ ートあり。おいしいアイデアをご紹介します。