養豚編

優良事例集
飼料の安定供 給で 畜産 物の生 産を支える

養豚生産性向上優良事例集
令和 4 年 6月発行

編 集 委 員 鈴木和明／中尾山隆司／剱持和幸／澤明／森本哲生／嶋亮一／
相良倫成／内堀寛之／江崎尚二／泉瑞枝／出雲智子／児玉博士／
加藤美和／笹渡翔／岩楯かをり／小宮山大介／髙橋光

発行元

ＪＡ全農畜産生産部推進・商品開発課
東京都千代田区大手町 1-3-1
TEL 03-6271-8236 FAX 03-5218-2526※本誌の無断転載を禁じます目次

今からはじめる害虫・害獣対策 ネズミ農場全体で意識を高めてネズミを撃退する!!!

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今からはじめる害虫・害獣対策 カラス
今からはじめる害虫・害獣対策 ゴキブリ

01

飼料費の節約
部分的オールアウトで飼料コストを抑える
肥育舎でのオールイン・オールアウト
コスト削減のための方策 〜飼料要求率改善の取り組み〜

JACCネットで公開している防疫関連情報について
夏季の衛生害虫対策をしよう！ 〜ハエ対策について考える〜

03
04
05

04

疾病対策
豚のレンサ球菌症

02

豚萎縮性鼻炎

飼養管理 対策

豚胸膜肺炎
細菌により引き起こされる下痢の症状と対策

豚目線の管理で成績アップ！繁殖＆出荷管理を見直す
照明管理が繁殖成績に及ぼす影響 〜母豚に対する照明管理〜
母豚回転率を上げるために 〜初回交配と離乳後の発情微弱豚への対応〜
梅雨の時期の衛生管理
温度・照明管理でサイクルを守る 豚舎環境を再点検する
飼養環境が要因で起こるストレス
冬季を迎えるにあたっての注意点 〜妊娠母豚の給与量調整〜
妊娠鑑定について 〜不受胎豚の早期発見により生産コストの圧縮を〜
分娩管理について考える 〜分娩時刻をコントロールして子豚の損耗を防ぐ〜
新生子豚を育てる 初乳の重要性について
授乳期母豚への対応策 〜授乳期用サプリ「プラス1ママミックス2」〜
スムーズな離乳のための哺乳豚管理ポイント
哺乳子豚への餌付け用飼料の給与
哺乳子豚の保温対策
子豚用自動ほ乳器を活用した飼養管理 〜「ミルキーウィーンフィーダー」について〜
哺乳子豚の里子について ワンステップナーシングと二段階里子
新生子豚の外科的処置 〜子豚に負担なく衛生的でスムーズに〜
ほ乳子豚の基本処置について考える 〜子豚の去勢を見直そう！〜
離乳直後の飼養管理ポイント 〜 子豚は離乳後1週目が勝負〜
出荷時の格落ちを防ぐために豚衡機を有効活用しよう
豚の異常行動を防ぐ 〜 肥育豚の尾かじり対策〜

豚の大腸菌症

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豚回腸炎について
遺伝子解析のPRRS対策への応用
グレーサー病コストをかけずに豚を守る！ 馴致豚舎を活用した疾病対策

05

風機を利用して体感温度を下げる 〜夏場対策とその効果の判定法〜
夏本番の暑熱対策 〜豚舎内の環境をコントロールする〜
暑熱期前に給水量のチェック
事前準備で生産性の低下を防ぐ
酷暑から母豚を守り、生産性を維持する 母豚のための猛暑対策
暑熱対策でストレス軽減 母豚の暑熱対策
夏場の飼料タンクを遮熱塗料で守る 飼料タンクへの遮熱塗装の効果
ウィンドウレス豚舎の換気のポイント 〜陰圧換気では気密性が重要〜「プチプチ」を使って豚舎を暖かく 〜簡易資材による豚舎の保温強化〜
周囲環境も考慮した温度調整を 〜豚舎内の温度コントロールについて〜
寒さ対策と換気（養豚）
豚呼吸器を健全に保つための飼養管理
寒さから豚を守る

衛 生 対策（防疫）
寒期の消毒について
農場を守るための心構え
CSFを「農場に入れない」「拡げない」
消毒薬について適切な消毒・除菌によって防疫に努める 農場防疫について消毒を徹底するためのコツ 〜作業条件がカギとなる〜
衛生環境を最優先に 豚舎の洗浄消毒の重要性
防疫の再徹底について
農場の防疫について考える 〜農場内へ持ち込む資材の防疫対策〜
養豚農場内への病原体の持ち込みを防止する 養豚農場の防疫について病気になる原因から、農場を守る 冬場に気をつけたいバイオセキュリティ（防疫対策）
ワクチン接種の基本
しこりを防ぐ注射の方法について
害獣対策最前線 イノシシ 侵入を徹底的に防ぐ①
害獣対策最前線 イノシシ 侵入を徹底的に防ぐ②

季節が及ぼす豚肉への影響 〜安定生産に必須な夏季・冬季の対策〜

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06

良質な堆肥を作るための 〜基礎知識〜

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機材・資材のご紹介
くみあい養豚生産管理システム WebPICS
くみあい養豚用人工乳 ピグラッシュシリーズ
「悪臭は消すから変える」の新発想 デオマジック
養豚用におい対策飼料 201 〜におわん〜
機能性珪藻土 恵爽パワーW

02

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堆肥
糞尿による環境問題を改善する飼料 東北地方で新商品「くみあい ふんふんシリーズ」を発売

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環境 対策

豚舎環境を整備して寒さに立ち向かう

03

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48
49

㎏増加。
また、
枝肉重量の増加にともなって格付けもを分けるスリーセ ブンシステムを実施している。
更

今回紹介する農場は、３週間ごとに飼養グループ

故率が高かったため、育てた豚が出荷できずに結果を表す「 農 場 飼 料 要 求 率」も０・０７改 善。以前は事更に、肥育豚を１㎏太らせるために必要な飼料量

アップした
（表 ）
。

に、
子豚舎まではオールイン・オールアウトが行われとして飼料がムダになることが多かったが、実ており、子豚生産頭数は順調に伸びている。
一方、肥育を抑えることにつなげた事例を紹介する。
施により飼料の削減につながっている。

アウト（以下PD）
を実施し、事故低減から飼料費のムダ舎には空き舎がないため連続飼育となっていた。
そP を実施する目的（農林水産省「農林水産省統計表」
より編集）

のため、
子豚が増えても肥育舎に移るとスペースがる。
更なる生産成績向上をめざし、今後はオールアウ

肥 育 成 績 の 各 項 目 には ま だ ま だ 改 善 の 余 地 は あールイン・オールアウトおよび密飼い解消を目的に、廃業したため空き豚舎ができた。
そこで、
肥育舎のオ

比重の大きさが見てとれる（右ページ円グラフ）。そこ

産費の ・５％を飼料費が占めており、生産費における

農林水産省の統計によると、肥育豚１頭あたりの生飼料要求率改善の意義

率や農場飼料要求率の低減に努めていくつもりだ。

ト後の洗浄消毒の徹底や飼養環境の改善による事故

ないため密飼い状態となって事故が増えてしまい、
かえって生産性を低下させる要因となっていた。
問題は肥育舎の規模であるが、なかなか新規に豚舎を導入することもできず、解決の糸口を探していた。
そんな折、車で 分ほど離れた肥育豚生産農場が２０１２年３月より、空き豚舎を借りてPDを実施

化により環境が悪化していた既存の肥育舎の使用を

８００頭が収容可能だ。
肥育舎を借りることで、老朽

借 り た 肥 育 舎 は、４００頭 収 容 の 豚 舎 が２ 棟、計

ながることがわかった。また、今回紹介した農場の年間の結果、肥育豚１頭あたり３９５円の飼料費削減につに換算したらいくらになるのかを試算した（表２）。そ今回、飼料要求率が０・０７改善したが、それを収益で、飼料費の削減が収益の改善において重要となる。

停止して、スノコ肥育舎１棟のみ（３００頭収容）とし

出荷頭数は２０３３頭であり、約 万円の飼料費を削することにした。

た。既存の肥育舎を棟全体でオールアウトし、空舎期減する試算となる。この試算は必ずしも正確なものではないが、おおよその数字としてつかむことができる。
養豚経営をする上で、飼料費は成績を左右する重要な項目である。
飼料のこぼしや衛生レベルの向上に

PD実施後︵試算条件︶

03

所 在 地：九州地区
飼養頭数：母豚105頭
従業員数：３人（家族経営）

洗浄後の肥育豚舎。
廃業した養豚農家の豚舎を借りてPDを実施
3.46
PD実施前

存の豚舎をオールイン・オールアウトする、
部分的オール

間を十分に確保できるようになったことで衛生レベルは大幅に向上したと考えている。

肥育成績の改善効果

ー395
−0.07

1

よる事故率の低減を、
飼料費削減へとつなげる取り

19,7903.51などの生産費削減が課題だ。
今回は避難場所を作り、既PDを実施すると、年間出荷頭数は 頭増加、
枝肉

20,185
3.58

飼料費
63.5％
建物費4.9％肥育豚
１頭あたりの生産費構成割合
光熱水料及び動力費4.4％

その他
8.9％

組みを続けていきたい。

差

生産性向上のための優良事例（養豚）
平均重量は１・４㎏増加、年間総枝肉重量は８１６０

PD実施後

70.0
①肥育豚１頭あたりの飼料費を20,185円とした（農林水産省「農林水産省統計表」
より）②肥育豚１頭あたりの飼料費が20,185円の場合の農場飼料要求率をPD実施前の3.58とした③上記①および②を基準として、PD実施後の農場飼料要求率3.51とした場合の飼料費を算出した④その差額を肥育豚１頭あたりの飼料費削減金額とした

71.0

3.51
PD実施前

項 目
肥育豚１頭あたり飼料費 円
農場飼料要求率3.53
農場飼料要求率71.0

表２．PD実施前後の農場飼料要求率と飼料費削減金額

72.0
格 付け 比 率

P
D

3.60

3.58

労働費
13.0％

63

kg
73.0

72.4
74
8,160
1.4
ー0.1%
4.3％
0.9％
−2.4％
−2.9％
−0.07
頭
㎏
㎏
極上
上
中
並
等外
年間出荷頭数
年間総枝肉重量
平均枝肉重量30

平均枝肉重量
農場飼料要求率
差

獣医師料及び
薬剤費5.3％80

PD実施後
H24.4月-H25.3月
2033
147, 277
72.4
0.1%
51.9％
30.3％
15.4％
2.4％
3.51
PD実施前
H23.4月-H24.3月
1959
139,117
71.0
0.2%
47.6％
29.4％
17.8％
5.3％
3.58
項 目

養豚経営を維持するには、生産性の向上および飼料費74

図１．PD実施前後の枝肉重量と農場飼料要求率
表１．PDによるオールイン・オールアウト実施前後の成績

D図１．農場レイアウト

子豚 ①

取 材 し た 養 豚 農 場（ 母 豚 規 模 約
1 0 0 頭の一貫 経 営 ）では、２００９年
よりウィークリー生 産 方 式からスリーセブ
ン生 産 方 式への転 換を行い、約１年の期
間 を 経てオールイン・オールアウト体 制の構 築を図りました。
転 換 開 始 直 後は、既 存の簡 易 離 乳 子
豚 舎「すくすくハウス」（ 全 農 畜 産サービ
ス株 式 会 社 ）を 活 用 し、グループごとの収 容が可 能であった離 乳 子 豚 舎のみのオールイン・オールアウト体 制 を 構 築しました。しかし、 肥 育 舎は収 容 面 積の不 足によりオールイン・オールアウト体 制が構 築
できずに連 続 飼 育 となっていました。また、この肥 育 舎の不 足により、 離 乳 子
豚 舎から肥 育 舎への移 動が遅れて、度々

年に肥 育 舎を一棟 増 築したこ

子 豚 舎の洗 浄 期 間が取れない状 況でした。
しかしとで、 離 乳 子 豚 舎と肥 育 舎を含めた全ステージでのオールイン・オールアウトを 達成することができました（ 図１）。

04

肥 育 舎は平 床 豚 舎と発 酵 床 豚 舎の２72.1

種 類を 保 有しています。 平 床 豚 舎は受1

入１週 間 前までにオールアウトし、洗 浄・月 ）の肥 育月 ）と、連 続 飼 育であった
月～

3

消 毒・乾燥を行った後 、オールインを実 施しています。 豚 舎ごとのオールアウトを達成することにより、通 路なども含めた豚舎 全 体の 洗 浄が行いや す くなりました（ 写 真１）。
また、 発 酵 床 豚 舎では、オールアウト
時に約３分の１の敷 料 を 除 去 し、 同 量のもみ 殻 と 戻 し 堆 肥 を 投 入・混 合 します。 殺 菌 等のため、 敷 料の温 度が十 分に上がっていることを 確 認 し 受 入 を 行い

月～

年

年１・ ㎝、

離 乳 子 豚 舎から肥 育 舎 までの全ての発 育ステージにおけるオールイン・オールア
ウトを実 施したところ、豚 舎の衛 生 環 境が改 善されました。その結 果 、発 育 成 績が向 上 し 、十 分 な 脂 肪 をつけた 健 康 な

写真２．オールアウト時に発酵消毒している敷材
写真１．廊下の水洗

ま す（ 写 真 ２）。

年

オールイン・オールアウトを 実 施 した 年

オールイン・オールアウトによる効果（

前 年 同 時 期（

おり、背 脂 肪 厚も０・ ㎝（

78

出 荷日齢で枝 肉 重 量が０・９㎏ 増 加して成 績 を 比 較 してみたところ 、 同 じ 平 均

1213

年２・ ㎝）厚くなりました（ 図２）。

38

0
実施後
実施前
71

2
73

73
72

2.16
1.78

13 12

豚 肉の生 産が可能 となりました。

図２．オールイン・オールアウト実施による効果

14

9

16

背脂肪厚
枝肉重量

9

14

14

（㎝）

74

（㎏）

肥育④
肥育①

増設肥育舎
肥育④
肥育②

ル
ー
オ

肥育舎 ②
１母豚あたり9.5 頭 ×12 腹＝114 頭 /１グループ

子豚 ②
分娩②
妊娠②

での
肥育舎
、
が
家
農
とにより
換
こ
転
た
ン
し
ブ
施
スリーセ
ウトを実
、
ア
ル
ー
・オ
について
ン
場
イ
農
ル
オー
養豚
見られた
が
善
成績改
します。
ご紹 介

肥育舎 ①

分娩②
妊娠②
妊娠 ①
交配ストール

肥育⑥
肥育⑤
肥育③

の
で
ト
ウ
舎
ア
育
ル
肥 イン・オー
分娩②
妊娠 ④
妊娠 ④
妊娠 ③

子豚 ③
分娩①
妊娠 ⑤
妊娠 ③

１母豚あたり10 頭離乳×12 腹＝120 頭 /１グループ
子豚舎

すくすくハウス
妊娠舎 分娩舎 １グループ12 頭 ×7グループ =８４頭稼働

肥育舎 ③コスト削 減のための方 策

MEMO～飼料要求率改善の取り組み～

飼料コストを抑えるために何が必要か。
その重要な指標となるのが、農場における飼料要求率（FCR）だ。
ここでは、給餌器の調整によってFCRが低減した事例を交え、飼養管理面からの改善策を考えていこう。
2 , 3 0 0 頭 の肉 豚を出 荷した場 合 、農場全体で年間およそ250ｔ分の飼料費が余計にかかる計算になる。

●飼料の無駄はどこに潜んでいるか

農場にはさまざまな部分に無駄な飼 料が潜んでいる。例えば「給餌●飼養管理から考える

飼料があふれた給餌 器（上）と、適正にスリット幅が調整された給餌 器（下）2013年第2四半期の飼料価格

出すぎてしまったり、スノコの下に山は値上げとなり、なかなか市場価格ができたりしていないだろうか。給900が下がることはない。こうした状 況

餌器に穴が空いたり、そこが排泄場のなかで、生産農場にはできるだけ所になったりしていないだろうか。床

飼料コストを抑えて利益を増やすこにあふれている飼料、もしくは糞尿とが求められるが、安易に安価な飼で汚れている飼料を豚は食べない。

料に切り替えることは発育を遅らせ

バラタンクに古いエサがこびりついたり、肉質を低下させたりしかねなている状態も避けるのが肝心だ。

い。そこで、飼養管理面から考える

また、発 育に合わせて適 切な飼取り組みを確認しておこう。

料を与えることも重要である。余分な栄養を与えていないか切り替え時

（g）

13%減少

0.18低減

1.25
1.20

800

1.15

700

1.10

600

1.05

500

1.00

400

0.95

300

日増体重 飼料摂取量

FCR

FCR

1,000

日増体重・飼料摂取量

器 」だ。床にあふれるほど飼 料が

0.90

出しすぎ区
スリット調整区●農場飼料要求率

期を今一度確認しよう。

農 場における肉 豚の生 産 効 率

さらに、死亡豚や未稼働母豚は農場は依然多いようだ。このタイプを図るための指 標に飼 料 要 求 率

無 駄な飼 料を食べていると考えよの給餌器はスリット幅を調節するこ（FCR : Feed Conversion Ratio） う。豚は生後間もない頃こそFCRがとにより、飼料の出方を変えることががある。
これはある期間の飼料消費「1」程度だが、肥育の後半になるとできる。スリット幅を広げれば飼 料

量（ 子 豚用・肉 豚用に加えて種 豚「3.5～4.0」となる。そのため、出荷を食べられないことはないが、こぼし用も含む）
を肉 豚の増 体 量で割っが遅れて大きくなりすぎた肉豚も、無が多くなる。一 方、狭すぎれば 飼

た数値のことで、「肉豚の増体1㎏

駄に飼 料を消費している。

料が詰まって豚が十分に食べられ一般的な箱型給餌器を使っているに対して何 ㎏の飼 料を必 要としたネズミの存在も見逃せない。ネズ

ない場合がある。スリット幅は給餌か」を表す。日本 S P F豚 協 会の発ミは1日におよそ15gのエサを食べる

器の受け底部分が半分程度見え表した12年度の認定農場の成績とされ、仮に農場に1,000匹いるとするような状態が好ましい。実際にスのなかで、FCR（一貫生産農場）

れば、年間5 . 5トンの飼 料がネズミ

リット幅を適正にした場合と、出しすを見てみると、最高値は「2.71」、最に「盗 食 」されていることになる。

ぎの場合をFCRで比較したところ、低 値は「3.78」となった。その差は「1.07」である。これは肉豚1頭あたり107㎏の飼料が余計に必要だということになる。母 豚 10 0 頭で年 間

適正なスリット幅にするだけでFCR●給餌器の調整でFCR改善

が「0.18」も低 減した（ 図 参 照 ）。

子 豚や肥 育 豚用の給 餌 器はさ

コストをかけず、給 餌 器を調 整する

まざまなタイプが販売されているが、だけでも、FCRは改善できるのだ。
05

20

♂

♀♀

♂

♀
♀♀

♂

♀♀

♂

15

※オス豚は動かさず、母豚を動かす

表. 種付けランクの 例

頭につき平均27.3頭まで1成功を実現した過程に迫る。

交配から管理まで、

出荷成績を向上させた当農場。

年かけて母豚

繁殖＆出荷管理を見直す

5

ランク カテーテルの入り具合
A
スムーズに挿入される
AB
挿入に若干抵抗があった
B
挿入しにくく、要観察
BC 挿入に非常に時間がかかる
C
ほとんど入らないため、発情確認から見直す

飼育頭数：母豚200頭
所在地：関東地方

試行錯誤しながら成績向上
今 回は、１母 豚あたり ・３頭の出 荷を達 成している農 場を紹 介したい。

りにやっている」という答えが返ってきた。 年 前にころ「 特に変 わったことはやっていない、教 科 書どお

農 場 主にこの成 績 達 成のための秘 訣 を 聞いたと

27

当 農 場では、高いレベルの出 荷 成 績を維 持するたけること。 母 豚の 個 体 差についての 特 徴 を 共 有 化

例 を 挙 げれば 、種 付け 時の注 意 点 を ランクに分

段 階にランク分けし、ＡＩにおける母 豚のクセを 見
このように、 母 豚 カードを 活 用 す ることで、 母極めている（ 表 参 照 ）。
次の発 情も悪 くなる 」という 悪 循 環に陥らないよう

豚のクセを 網 羅 的に把 握できる。 離 乳 後の発 情が

養 豚 農 場は安 定した繁 殖 成 績が達 成できないと、

細 心の注 意を払う。 導 入 豚と離 乳 後の母 豚は、オ

導 入 豚に関しては毎 月６頭 を 導 入しているが、 日かぎりある豚 舎スペースに対して在 庫 頭 数の過 不 足

１週 間ほどかかる母 豚も時々いるが、発 情を見 落と

齢 と 体 型 に 関 して 厳 しい導 入 基 準 を 設 けており、が生じ、出 荷 頭 数 確 保のための余 計な手 間や出 費 、ス 豚 房 に 挟 ま れた 群 飼 豚 房 に 入 れ ら れ る（ 図２）。

適 合しなければ導 入 を 翌 月に遅 らせること も ある

さ らには 密 飼いによる 事 故 の 可 能 性 が 高 く な る。

したり確 認できなかったりする母 豚は、 約２００頭ほどだ。導 入 豚は必 ず 発 情 確 認を３回以上 行い（よ「 古い豚 舎 施 設でも、 繁 殖・出 荷 管 理に徹 底した工その効 果 もあってか群 飼 豚 房の母 豚には発 情 微 弱り 数 多 く 確 認 す ることが大 事 だといわれていた ）、

夫 を す ることで、満 足 のいく 成 績 を 上 げることがのうち１頭 程 度に 抑えられている。

さらには１日２回の発 情 確 認により、個 体 ごとのできる 」という 農 場の方の言 葉に勇 気 を もらった。
皆さんも実 践してみては どうだろうか。

発 情の期 間も必 ず記 録するな ど、生 涯 産 子 数を見は見られ ず、「 発 情 誘 起にはオス豚が必 須 」という。

妊 娠 舎では「 子 数が生まれないと 母 乳 も 吸わず、

すべてＡＩ精 液 での種 付けだ。

めに徹 底した発 情 確 認 を 重 要 視している。 農 場は用している。

が、当 農 場ではさらに詳 細 な 情 報 を 書 き 込んで 活

ステータスを 把 握 するために作 成される場 合が多いに記 載される。一 般 的に母 豚カードは、母 豚の繁 殖する 」など、できるかぎり細かな 情 報が母 豚カード

「 人 為 的 な 刺 激には反 応しないが、オス豚には許 容

ことに 注 意 を 払っている。母 豚 のクセについては、

当 農 場では、しっかりと母 豚の「クセ」を押さえる

母豚カードへの記録

を 把 握した丁 寧 な 交 配 作 業 、そして「 母 豚カード」

特 徴 的 なのは、繁 殖 管 理での母 豚 ごとの「 クセ」

発情確認の徹底る。出 荷 成 績と繁 殖 成 績は表 裏一体 なのだ。

組み、年 間 を 通して安 定 的 な 繁 殖 成 績が必 要とな

よる導 入 豚への対 応 」な ど、さまざまな 課 題に取り等の季 節の影 響 」「 種 付け技 術 向 上 」「 母 豚 更 新に定 量 を 達 成 するためには、「 夏 場の受 胎 率の低 下

農 場の努 力はこれだけではない。 出 荷 豚の定 時

脂 肪 厚 を 予 測する 。

わせて感 覚を訓 練した」という 技 術 で、農 場 主が背で 感じた 背 脂 肪 の厚 さ を、枝 肉の格 付 表にすりあの体 重 測 定 を 実 施 。さらに「 毎 回 出 荷 時に手の平

で 翌 週 出 荷 予 定の肥 育 豚（ 毎 週２００～２５０頭 ）独 自の方 法で 行っている。 土 日の間に従 業 員 総 出

格 付 評 価 」を 実 現 するため、 出 荷 豚の選 畜 作 業 を

出 荷 管 理では「 安 定した頭 数と体 重 」「さらなるとで実 現 してきた（ 図１）。

ら え、試 行 錯 誤しながら 出 荷 成 績 を 上 げていくこ

先 代から経 営 を 引 き 継いで 以 来 、課 題 を 謙 虚にと11し、 カテーテルの入り 具 合 や 精 液の注 入 具 合 を５

母豚カードに記載された母豚の「クセ」

分 娩 舎２ 棟 、 妊 娠 舎２ 棟で 母 豚 を 管 理 しており、による管 理 方 法だ。

母豚を確認し「クセ」を見極める

すえた管 理を徹 底 している。

06

11
02年 05年 07年 11年
0

群飼豚房の様子10１母豚あたりの年間出荷頭数︵頭︶

25

豚目線の管理で成績アップ！

30

図1. 農場の出荷成績推移
図2. 発情確認用の群飼豚房配置

Topics

照明管理が繁殖成績に及ぼす影響～母豚に対する照明管理～
秋は最高・最低気温の差が大きくなり、日照時間が短くなるなど、気候の変化が大きい季節である。そのため、農場での飼養管理には特に注意が必要。中でも豚舎の明るさは母豚の繁殖成績に影響を与える。今回は、母豚に対する照明管理のポイントを紹介する。

●育成豚の初回交配時期④タイマー等で照明時間を管理
し、季節による影響が生じないようコントロールする。

養豚において、日照時間や照度⑥壁を白くすると反射により明るさなっていくため、豚舎内で十分な

外に消灯するのは間違いである。

ウレス豚舎の場合も含め、改めて照度が確保できているか確認が必

実際の試験結果からも、母豚に照度についての理解を深め、適切要となる。

実は分娩舎の照明を作業時以率に影響する事が裏付けられてい①母豚の頭上に照明を配置する。

る（図）。

②妊娠舎では、220～250ルクス

明るさである。照度が不足している

数値化される（表）。照度は照度計の明るさで１日14時間点灯する。

場合は、蛍光灯の汚れが影響してにより簡単に測定する事ができる③分娩舎では300～350ルクスのいる事もあるので、定期的な点検・（写真１、２）。

明るさで１日16～18時間点灯する。

清掃・交換が必要である（写真４）。

●育成豚の発情誘起

育 成 豚の発 情は、移 動や環 境の変化による刺激やオスとの接触による刺激などで誘起される。
なかには種豚場からの導入直後に発情がお
成 豚をオスと接 触しない環 境に飼を行う農場もある
（図２）。

6.0

ｎ数
再帰日数
受胎頭数
受胎率

5
26.2
3
60.0

7
46.9
2
28.6

12
38.3
5
41.7

※発情遅延豚は離乳14日後から、不受胎豚
は不受胎判定後から測定を開始した。

母豚回転率を上げるために～初回交配と離乳後の発情微弱豚への対応～

育種の改良によって、母豚の繁殖能力は向上している。
日々、経営の改善を求められる中で、産子数はもちろん、妊娠や分娩、授乳以外の「非生産日数」
を減らすことも重要だ。今回は育成豚の初回交配と離乳後発情微弱豚への対応を紹介する。

52
50

用も検討することが望ましい。

初回交配日齢
（日）

46

210

220

230 240250 260 270

初回交配日齢が遅れると生涯生産頭数が減少する
90

1 2 3

回目

ない場 合は、獣 医 師に相 談して廃

照明区
（8ｈ）

Danielら（2003）,n=37,698頭

48

回目

することを試みよう。
それでも発情が来

Saitoら（2011）,n=38,212頭

交配

豚 房を変えたり、オスと接触させたり

89.2

排卵

回目

か、
繁殖障害の可能性があるため、

発情

54

このような育 成 豚は刺 激が少ない

95.5

図３．
VER値の変動と交配タイミング

56

は、
「ムダ飯」
を食べていることになる。

子豚育成率

図１．
育成豚の初回交配時期と生涯生産交配が確認できず日齢が進んだ育成豚

照明区
（8ｈ）

58

最低値

接触などの刺激が必要となる。
発情

照明区
（16ｈ）

不受胎豚

離乳後14日間 妊娠鑑定の結果、合計
不受胎であると発情がなかった
わかった母豚
母豚

交配

育成豚の発情をコントロールする
ためには、
日々の発情確認とオスとの対照区（14.5〜15.5ｈ）

発情遅延豚

VER値

よそ５日後に発情を誘起させる方法

日数-5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8

図２．
オスとの接触から発情までの日数（育成豚）（Georgeら）
オスとの接触から5日後に発情を示す育成豚が最も多い

80
70
60
50
40
30

10
100

●発情微弱豚への対応

なかなか発情が来ない育成豚や○調理台 ○食卓○読書 ○勉強 ○電話 ○化粧 ○テーブル ○座卓○玄関 ○飾り棚 ○洗濯ことで、発情が弱いだけで排卵が行発 情 兆 候を示した育 成 豚の数︵ 頭 ︶住宅○手芸 ○ 裁縫 ○ミシン

150

（％）
96
94.5
94
92
90
88
86

育した後、
オスと接触させることで、
お

4.6

照明区
（16ｈ）

表 1.ＶＥＲ値を指標とした交配法の受胎率とずれる育 成 豚もいる。導 入 後、育発情再帰日数対照区（14.5〜15.5ｈ）

200

これを発情微弱な豚に活用する生 涯 生 産 正 常 産 子 数︵ 頭 ︶

（日）
7
6
5.3
5
4
3
2
1
0

300
〜350

入か自家生産かいずれかだ。
購入の導入する農場もある。

図.照明時間が母豚の発情再帰日数と子豚の育成率に及ぼす影響

500が高くなることがわかっている（図３）。

る期間をより長くとるため、若い月齢で300ルクスは本が読める程度のさの指標であり、ルクス（lx）
として（lx）2,000 1,500 1,000 750

更新方法は、
種豚メーカーからの購

193日齢）になる。
衛生環境に馴致すが、発情再帰日数や子豚の育成

トは以下を参考にされたい。

深部膣内電気抵抗値による測定状況※ブリードテスタ PIT-1（全農畜産サービス㈱）を考えると、導 入は６カ月齢（172～

ついては、照度や照明時間の不足

分娩舎内の適正照度範囲

値の最低値が記録された翌日から1して廃用を検討できる（表１）。

るこれからの季節に向け、ウインド

表.住宅照度基準（JIS規格により抜粋）

力がピークの３～４産目に、
農場の平

１）
。
また２～３回目の発 情での交配

秋にかけて日照時間は徐々に短く

写真 3. 照明の配置例（分娩舎）を測定する。
これまでの研究でVER

障害が起こっていれば受胎しないとる環境条件であるため、日が短くな

写真 2．照度測定％が望ましい。
それは母豚の繁殖能

月齢（240日齢 ）が理 想とされる（図

成率が低下するとされる。夏から

写真 1. 照度計

管内に挿入し、粘液の電気抵抗値●照明時間を適切に

明は母豚の繁殖成績に影響を与え照度とは、対象物を照らす明る種豚の更新率はおよそ35％～40

われていれば受胎し、何らかの繁殖

再帰日数が延び、哺乳子豚では育

（写真３）
。

専用の器具
（右）
を母豚の子宮頸育 成 豚の初回 交 配はおよそ８カなく日照時間も大きく変化する。照●照明管理のポイント

抗値（VER値）
」である。
使用法は、

場合、
導入時の日齢が重要だ。

の不足は、母豚では離乳後の発情

母豚に対する照明管理のポイン段として使うのが「深部膣内電気抵が増す。

季節の変わり目は、気温だけでな照明時間を確保していきたい。

か判断が必要だが、その際の判断手

受胎率
均産歴をそこに合わせるためである。 日1回3日間交配を行うことで、⑤照明は白熱電球、蛍光灯のほか
ＬＥＤ照明も可。

●照度と照明時間の管理

まだ使えるのかどう介な存在である。

離乳後の発情がはっきりしない豚を全般「発情微弱豚」という。
これらは、厄写真 4．蛍光灯の汚れ

07

20
10
0

1

4

7

10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 61

オスとの接触から発情までの日数（日）秋口にかけての飼養管理

温度・照明管理でサイクルを守る

. ーアの
r
Dジ

テ
ル
カ
y
M

豚 舎環 境を再点検する

全農家畜衛生研究所
クリニックセンター

９月以降はさまざまな環境要因が変化する時期。特に種豚にとっては１年間での繁殖サイクルや生産性に与える影響も大きくなります。夏場対策も重要ですが、日々の気候

病原体やカビ類が繁 殖しやすい梅雨から夏の時期。晴れた日は温 度と湿 度が上昇するため昼夜の体感温 度 差が大きく、家畜はストレスから体 調を崩しがちです。また下痢

変化に気を配り、秋口の飼養管理対策を実践してみてはいかがでしょうか。

や皮 膚炎、肺炎なども起こりやすく、予防及び畜舎の衛生管理に注 意が必要です。

養豚研究室と消 毒 です。病 原

写真2．畜舎内のクモの巣

一般的な細菌やカビは水分と栄

体 が 繁 殖しやすく養のある状 況で増 殖します。細菌なるこの時期 、畜舎やカビの栄養源といえば、湿った飼内の大 掃除を行い料や動物の糞便、ホコリ等です。畜ましょう。オールア舎の中では、給 餌器・飼 槽 内の 残

ウト時に微 生 物の

餌 やホッパー 内 に付 着した 飼 料

栄 養となる糞 便や（写真1）、舎内通 路や長靴の糞 便

飼料などの有 機 物

汚れなどが 栄 養 源の多い所です。

を洗 浄 によって除天 井や壁のホコリやクモの巣も微去し、有 効 な 消 毒

生物にとっては格好の住みかになり薬で隅々まで消 毒ます（写真2 ）。

します。普段の管理では行っていな

クを外から軽く叩いて塊 部 分を落

いような飼 料ホッパーの分 解清掃とす作 業も必 要です。飼 料タンクや、天 井・壁の清 掃、消 毒も行うと内 面に飼 料の粉 末 が 多量に固 着良いでしょう。天井や壁の消毒にはする場 合 には、タンク内の 清 掃 を

発 泡消毒や石灰 乳 塗 布が 有 効で行いましょう。粗 飼 料や紙 袋 飼 料す。また、洗 浄 や消 毒の 後に乾 燥は直 射日光を避け、風 通しがよくを十分行う事は消毒効果を高める

濡れない場所で保管し、地 面に直ためにも重要です。

接 置かずにスノコなどの上に置き

畜 舎の衛生 対 策の基 本は清掃
写真1．飼料がこびりついたホッパー

季節の変わり目に注意
秋口は、次第に最高気温と最低気温の差が大きくなる時期のため、夜間から早朝にかけての気温に注意が必要です。表１では、９月における１日の最高気
温と最低気温の差が10℃以上あった日数を示しています。９月は、寒暖差の大きい時期である事が分かると思います。
豚舎ごとに最高最低温度計を設置し、温度の記録を実施してみて下さい。また、一定間隔で温度が記録できるデジタル機器の活用も有効です。特に、昨今はIoT化が進んでおり、スマホで豚舎内の温度変化を簡単に確認する事ができます。

天井や壁のホコリやクモの巣は微生物にとって格好の住みかになる

温度管理のポイント
温度管理のポイントは、夜間から早朝にかけて気温の低い時間を把握する事です。そうする事で、夏場対策から秋以降の対策へと少しずつ移行できます。開放豚舎では夕方の気温だけでなく、早朝の冷え込む時
間帯を意識してカーテンの調節を心がけましょう。北ましょう。畜 舎 内の湿 度や温 度が高い場 合は換 気も必要です。夏にホッパー内に付着した飼料は微生物の栄養源となる

日常 管 理では給 餌 器内に変 敗

なると日中の日差しで飼料タンクのした残餌が無いように給 餌器の状

温 度 が上 がります。飼 料タンクの況を見回り、
新 鮮な飼 料を給与で

温 度 上 昇を少なくするために飼 料きるようにします。

タンク用の遮 熱シートや遮 熱 塗料

飼 料タンク内は 飼 料が 均 等にといった資材もあり、使 用する場 合落 下しない場 合、塊 部分が 生じては 夏 本 番となる前 に 準 備 をしま

カビが 発 生しやすくなるので、
タン

しょう。

写真1．交配舎でビニールを使った風よけ

08

写真2．照明清掃前

風が吹く場合には、直接冷気があたらないよう、より一層工夫が必要です。
例えば、交配舎においてはストールの後方にビニールやパネルなどを設置すると、母豚の腹の冷えを防ぐ
事ができます（写真１）。その際、ストールの床が濡れないように管理する事も忘れないようにしましょう。
夜間から翌朝にかけて、豚が寒さを感じないよう換気調整をしてあげる事が必要です。

照明管理のポイント
日照時間の短縮から体内の妊娠維持ホルモン量が低下する事で起こる秋季性流産は、９月以降に発生しやすいといわれています。適切な照明管理は、育成豚と離乳母豚において特に重要です。
予防するために必要な明るさは、一般的に豚の顔の位置で300ルクス、14～16時間の点灯が必要といわれています。実際に、明るさが足りているかを確認するためには、照度計を用いて豚舎内の複数箇所を測定する事がとても重要です。育成舎や交配舎の照度が足りていない場合は、電源容量に余裕があれば照明を増設し、十分な照度を確保できます。照明の増設が難しい場合でも、既存の照明を清掃する事で照度の向上が見込めます（写真2、3）。秋口の今こそ照明器具の汚れをチェックしてみてはいかがでしょうか。
表1．9月中の最高気温と最低気温の差が10℃以上あった日数（茨城県つくば市）
2017年

12日

2018年

2日

2019年

11日

写真3．照明清掃後

今回は冬季を迎えるにあたっての注意点

飼養環境が 要因で起こるストレスがテーマです～ 妊娠母豚の給与量調整 ～もうすぐ9 月になりますが、四季のある日本では、豚の飼養管理においても季節の影響を大きく受

まだまだ夏の暑さが続いていることと思います。

ける。特に、個体ごとに飼料給与量を調整し、体型をコントロールする必

しかしこれからの季節の変わり目、 特に寒暖差が大きくなる中、要がある母豚については、季節に応じた飼養管理が重要だ。そのなか環境温度によるストレスがかかり、 疾病発生につながりやすくなります。

でも、今回は秋口から冬における妊娠豚の管理について考えてみたい。

そこで今回は飼養環境が要因で起こるストレスについてご紹介します。

◎環境温度によるストレス

家 畜が受けるストレスにはさまざま

な 原 因がありますが（ 表１）、その最 も重 要 な 要 因 の１つとして 飼 養 環 境 温

度が挙 げられます 。 人に過 ごしやすい

気 温があるように、家 畜にも 過 ごしや

すい温 度 域があります 。

表２には、各 畜 種における適 温 域 を示しましたが、 夏の暑さは家 畜にとって強いストレスとなり（ 暑 熱ストレス）、

生 産 性に大 き な 影 響 を 与 え ることが知 ら れていま す 。 皆 さ ま も 夏 場 には～

環 境 管 理・衛 生 管 理に四苦八苦したことと思いますが、特に適 温 域が℃と 低い乳 牛にとって、 暑 さの残 るこの時 期はまだまだ注 意が必 要です 。

一方 、 家 畜は比 較 的 寒さに強いとい

われていますが、 幼 齢の家 畜は寒 冷ス

トレスを 受 けや すいと さ れていま す 。

秋 が深 まり 朝 晩 の 冷 え 込 みが 厳 し く

なる時 期には、風が直 接 当たらないよ

うにする、床が湿っていないか気 をつけるなど保 温に配 慮が必 要です 。

◎有害ガスによるストレス

家 畜の飼 養 環 境において、有 害ガスにはアンモニア、メタンガスなどが挙 げ

られま す 。 アンモニアは 空 気 より 軽い18やしており、妊 娠30日以 降から背図1 は、ある農 場において、分するために脂肪が十分に蓄積でき脂肪が蓄積して母豚が回復してい娩前P2 点背脂肪厚を母豚が交配ていない、といったことが主な理由とる。加えて、生まれた子豚の体重した季節で分けて示したものである。 して考えられる。なかでも、夏場のも対 照 区と比べて大きくなっている

これを見ると、秋季（10月－12月）に消 耗を大きく受けて痩せた母 豚に（表）。このように、夏の消耗を受け交配した母豚は2 月から4 月に分娩交配を行う際の対応が重要になって痩せている母 豚の給 与 量 調 整することになるが、分娩時の背脂肪てくる。

は、非常に大切である（写真1 ）。

ことがわかる。
これは、①夏季に受けた暑熱スト

酸素、二酸化炭素、有害ガスなど

生物的要因

昆虫、微生物（細菌など）など

社会的要因

動物間の社会的順位など

地勢的要因

土壌、風向、日当たりなど

気候的要因

平均気温、日照時間、風力など

は、妊娠中期以降、つまり本格的た母豚のなかで、夏場の影響を大も間に合わない。そのため、安定期

きく受け、痩せた個 体（ 交 配 時のに入る妊娠 14日目以降である今の背脂肪厚が14 mm以下）を抜粋し季節から速やかに給与量を増やすたものである。これを見ると、青のことが大切だと言えるだろう。農場

線で示した「対照区」は、本格的内で痩せている母豚を確認し（写真

な冬を迎える妊 娠中期（ 妊 娠30日

2 ）、 早く体 型を元に戻 せるよう、

目～90日目）以降から給与量を増や飼料の給与量を見直してほしい。

14.5

表. 妊娠前期の増給の有無による繁殖成績

写真1. 母豚の飼料給与量調整

14

総産子数 正常産子数 生時体重（頭/腹） （頭/腹）（kg）

間に本格的な冬を迎え、体温を維

16

P2

点背脂肪厚

ため空 気 中に拡 散しますが、糞 尿のある床 付 近では濃 度が高 くなり、 家 畜は人が感じるよりも 高 濃 度のアンモニ

アにさらされてストレスを 受 けることになります 。

有 害 ガスには 粘 膜への 刺 激 性 があり、濃 度が高い場 合には、眼 結 膜 、鼻粘 膜 、 気 管 粘 膜 などに炎 症 性の傷 害を 与 え ま す 。 粘 膜 が 炎 症 を 受 ける と

微 生 物 感 染に対 する 防 御 機 能が損 なわれるため、病 原 体の付 着や侵 入 を 容易にし、 感 染 症が起こりやすい状 態になってしまいます 。 特に冬 場では、 保

温 のた め 畜 舎 を 密 閉 し がち に な り 畜

化学的要因て分娩までに体型を回復するためにな冬を迎えてから給与量を増やして

16.5

温度、湿度、音、光線など●夏場の影響を大きく受けた
母豚の早期回復

図2 は10月から12月に交配を行っレスにより消耗している。②妊娠期

（mm）

物理的要因

痩せている母豚を秋口に交配し厚がほかの季節よりも薄くなっている

表 1．家畜にストレスを与える環境要因

15.5
15

交配時期

冬季
春季
夏季
秋季
（1- 3月） （4- 6月） （7- 9月）（10 -12月）

分娩時期（約4カ月後）

5 -7月

8 -10月 11- 1月

2 - 4月

対照区

15.6

14.3

1.22

早期増給区

15.6

14.7

1.35

図2. 秋季（10 –12月）に交配を行った母豚（2–6産目）の飼料給与量と背脂肪厚の関係
3.2 （kg）

畜種

ステージ

温度（℃）

鶏

成鶏（産卵鶏）18 〜 24

離乳子豚（体重 5kg）

27 〜 30

肥育豚（体重 20kg）

17 〜 302.4

肥育豚（体重 60kg）

16 〜 292.2

肥育豚（体重 100kg）

14 〜 28

ほ乳子牛

13 〜 25

成牛（乳牛）

10 〜 18

飼料給与量

対照区

3.0

早期増給区

2.8

写真2.リーンメーターによる背脂肪厚測定

2.6

15 （mm）

P2 ※
点背脂肪厚

舎 内 の 有 害 ガスの 濃 度 が 上 昇 しや すくなるので、適 切 な 換 気が必 要です 。

ストレスと 疾 病 発 生 の 因 果 関 係 は

不 明 な 点 も 多 くありますが、ストレス要 因が複 合 的に作 用し、下 痢や肺 炎 、

乳 房 炎 などの発 症につながることがあります 。 今の時 期は、 暑 熱ストレスにより全 身の機 能が減 退した状 態になっています 。 加えて寒 暖 差やそのほかの

環 境 要 因により、 更に複 雑 なストレス状 態になることが懸 念されます 。

いつも 以 上 に 注 意 深 く 家 畜 の 健 康

状 態 を 観 察しながら、 疾 病 予 防に努めましょう 。

表 2．各畜種における適切な温度域

牛

一方、赤の線で示した「早期増持しようと多くのエネルギーを必要と

図1.季節別の分娩前背脂肪厚

豚

ていない。
給区」は妊娠前期から給与量を増● 季節で異なる母豚の体型

10

しても、分娩前に背脂肪が蓄積し

14
13
12
11
交配時

※出典：
『獣医衛生学』（文永堂出版）などより※ P2 点背脂肪厚09

妊娠30日目妊娠 60日目

妊娠 90日目

最後肋骨位の背中線から左右に6.5cm 離れた位置の背脂肪厚。リーンメーターで測定する

分娩前

妊娠鑑定について

分娩管理について考える～不受胎豚の早期発見により生産コストの圧縮を～～分娩時刻をコントロールして子豚の損耗を防ぐ～交配したのに受胎していない、受胎はしたものの早期流産などが発生した母豚は、飼料を無駄食いして過ごすことになる。この問題に対して、重要な対策の 1つである妊娠鑑定の実施について紹介する。

推奨する。また、診断方法はプローブを豚の後肢付け根から、やや上部の背骨の方向に向かって、ゆっくりと探査する（写真2）。

背圧反応検査や外陰部の徴候を

母豚は性成熟を迎えた後、1周期確認する。この方法は測定器を140日前後の繁殖サイクルを生涯必要とせずに、簡易的に判断すにわたって繰り返す。この中で母豚ることが 可 能 で ある。 た だし、が妊娠も授乳もしていない日数を個体ごとで発情徴候に差がある『非生産日数（NPD）』という。NPD

ため、一定の経験が必要となっを増加させ、母豚回転率を低下さてくる。

かで、妊娠画像には子宮壁（白く（２）超音波画像診断法の場合は映らないなどの判別方

生と発情再発の見過ごしによる空妊娠している場合、画面上に胎日数の増加である。
この事から、日常の観察をこまめ

子宮内の羊水が黒く映される（写に行って、再発した母豚を見逃さ真１）。妊娠鑑定は交配25日目あない妊娠鑑定の実施が重要となる。

たりに１回目を行い、その後、再発豚を見つけるために、交配42●妊娠鑑定方法について

日目あたりで再度実施することをるが、それぞれ特徴があり（表）、

表. 妊娠鑑定方法の種類
名称

実な方法を実施する。

ノンリターン法（１）
ノンリターン法
発情確認と同様の方法で種雄豚を近づけるなどして、 発 情 徴

超音波画像診断法

交配後25日目

候を確認する。発情の確認には、
写真1.

写真2.

与すると当日の午後に分娩を開始す

ロールし、昼間に分娩させることがる（平均１～８時間後）。

重要になる。

② 朝の健 康チェックの際、 妊 娠

見極める方法として卵胞嚢腫の分娩時間をコントロールして昼間分娩を行うためには以下の①、②を参考にしてほしい。
①朝の健康チェックで、乳汁の分泌が確認された豚に PG 製剤を投113日前後で、かつ乳汁の分泌が場合は、妊娠画像と違い膀胱同●昼間分娩誘起の方法と注意点

様に黒く映る部分の輪郭が滑ら分娩を誘起する方法として、プロ

スタグランジンＦ2αというホルモン剤法がある。
夏季を乗り越え、体力の損耗により受胎率の低下が見られやすい
秋口に向けて、確実に妊娠鑑定を実施し、NPD 短縮による生産コスト圧縮を目指してほしい。

確認されない豚に PG 製剤を投与すると、翌日の午前に分娩を開始する（平均20～30時間後）。

●自然分娩時の分娩時刻（PG 製剤）が一般的に使用されてなお、PG 製剤投与の注意点と豚の自然な状 態の分 娩 時 刻はいる。PG 製剤を妊娠113日前後のして分娩予定日より３日以上早く処

生理学上、夜間が多いとされてい母豚に投与すると約54％が翌日の置すると、子豚の生存率が低くなるる。表１に示すのは産次別の昼間

昼間に分娩を開始し、約90％の豚とも言われている。母豚の妊娠期間（７～15時）に分娩する母豚の割合

が投与翌日中に分娩を開始すること

を PICS 等で把握しておくことが重を示している。初産、２産は約35％、 が報告されている。

要である。また、PG 製 剤は要 指

３産以降でも50％程度しか昼間に

しかし、ここで注意しておきたいの

示医薬品であるため、必ず獣医師が「乳汁の分泌」である。PG 製剤の指示のもとで使用してほしい。

分娩していない。
表1．
自然分娩時の産次別の昼間分娩率実施可能時期（目安）
交配後21日目

だ分泌されなかった母豚は翌日分

１）。したがって、分娩時間をコントため注意が必要である（写真3）。

妊娠鑑定の方法には数種類あ農場ごとで利用しやすく、かつ確は当日分娩する。一方、乳汁がま
娩する可 能 性が高い。以 上から、腫は、妊娠画像と類似している厚い部分）が映るが、卵胞嚢腫せる最大の要因は、不受胎豚の発（乳頭をつまんで確認）がある母豚

豚の分娩開始時刻には個体によるバラツキがあり分娩開始時刻を予測することは難しい。農場に人がいない夜間に分娩が始まると、子豚の看護が十分にできず圧死等による子豚の損耗が起こりやすくなってしまう。そこで今回は分娩時間をコントロールし、昼間に分娩を誘起することによって子豚の損耗を防ぐ方法について示していきたい。

繁 殖 障 害の1つである卵 胞 嚢●妊娠鑑定の重要性についてを投与する日の朝に、乳汁の分泌方法
再発の有無で診断

産次

昼間分娩率（％）

初産

36.6±6.7

2産34.9±6.1

3産50.4±6.8

4〜6産50.2±8.1

7産〜

47.2±9.1

図1. 分娩後２４時間以内の子豚の事故率の比較（1981年『養豚の友』7月号 向井隆より一部引用）

1.3％● 昼間分娩の重要性

プローブから発射する超音波のエコーを断層像としてとらえる診断方法

分娩が夜間になると農場に人がおらず「生まれたばかりの子豚に初

写真3.

0.5％

乳を飲ませる」「子豚を圧死から防ぐ」「難産の母豚を処置する」など

膀胱ができない。そのために発生する事

胎児

故は、昼 間 分 娩に比べて倍 以 上

夜間分娩に増えることが報 告されている（ 図昼間分娩

図2. 乳汁の分泌とＰＧ投与後の分娩開始時刻（1985年『 豚の繁殖領域におけるプロスタグランジンの意義に関する研究 』山田豊ら引用）（乳汁チェック）
ＰＧ投与

卵胞嚢腫の画像子宮壁

子宮プローブを当てる位置の目安
妊 娠 鑑 定 機 : H S- 101V

妊娠23日目の超音波画像
（山口，
2007）

妊娠画像と違い境界が不明
瞭であり、輪郭が滑らかな球状を描いていることが特徴（乳汁あり）
分娩開始

昼間

卵胞嚢腫の超音波画像（写真提供：野口）

8:00●「 妊 娠 鑑 定 機 」のお問い合わせは全農畜産サービス㈱ TEL：03-5245-4874 営業担当者まで。

10

12:00

（乳汁なし）
分娩開始

夜間
0:00

昼間
8:00

12:00

授乳期母豚への対応策

新生子豚を育てる～授乳期用サプリ「プラス１ママミックス２」～

初乳の重要性について
ハイコープ種豚が多産系になり、乳頭数以上の子豚を分娩する場合もある事から、改めて初乳の重要性及び分割授乳について紹介する。
全農飼料畜産中央研究所

初乳の成分と役割
母乳は「初乳」と「常乳」の2つに分類される。
初乳には「免疫グロブリン」と呼ばれるタンパク質が多く含まれており、血液中で全身の免疫作用を担う
IgG、IgMと消化器や呼吸器官の粘膜で局所的な免疫作用を担うIgAの3種類がある。
新生子豚はこれらの免疫物質を初乳から体内に取り込み、細菌やウイルスの侵入から身を守る免疫機
能を獲得する事ができる。
初乳の大切さ初乳中に含まれる免疫グロブリ
ン量は分娩後急激に減少する。また、生まれたばかりの子豚は摂取した免疫グロブリンを小腸からそのまま吸収できるが、分娩後24～36■ 初乳を十分飲んだ場合優先して行うため、この時期に十有するビタミンＥやコエンザイムＱ

授乳期の母豚は、母乳生産を行

分な栄養の摂取ができなかった場

10、リジン、トリプトファン、トレうとともに、分娩で消耗した体力

合、離乳後に発情再帰が遅れ不オニン、メチオニン、バリン等のアの回復を同時に行う。哺乳子豚の受胎などの影響が生じる事があミノ酸を配合した授乳期母豚用の順調な発育のためには、増体がる。最近は多産系母豚の普及にとサプリメントである。

250ｇ／日の場合で、１頭あたりもない、１腹あたりの産子数が増

授乳期の母豚の飼料に、１日１約１㎏／日の母乳の吸飲が必要と加する中で、十分な飼料を摂取す

頭あたり50～100gを添加すると、されている。この母乳生産のためる事が一層重要となっている。

エネルギーを確保する事ができる。

に、母豚は授乳期間中に哺乳子豚

また、特に夏場は暑さで食欲が全農飼料畜産中央研究所の試験１頭あたり約0.5㎏／日の飼料摂低下してしまう事から、暑熱対策

結果から、「プラス１ママミックス

取が必要であり、例えば哺乳子豚をする事など、母豚の飼料摂取量

２」
を授乳期（分娩１週間前～離乳が12頭 の 場 合、12頭×0.5 ㎏ ＝の維持が課題となる。

まで）の母豚に毎日100gを飼料にる。更に母豚（経産豚）
自身の栄養日短縮）、子豚の増体量が約８％め、経産豚では授乳期に約8.0㎏

近年の暑さで母豚の飼料摂取量が新鮮な飼料と水の給与や暑熱対／日以上の飼料が必要となる。

低下し、夏バテの原因となる場合

策による母豚へのサポートに加え、がある。痩せてしまった母豚へは「プラス１ママミックス２」による栄エネルギー含量の高い油脂や、ビ養補給を、生産性向上対策の一

タミン、アミノ酸等を補給し、不助としてご検討いただきたい。

1.5㎏／日）の飼料が必要となるた●飼料摂取が重要

授乳期の母豚は、母乳生産を

パンフレット■ 21日齢子豚体重24.0● 変動係数（バラつき）

上乗せ給与すると、母豚の離乳後●飼料面からの授乳期母豚への対応策として2.0㎏／日（初産豚の場合はの発情再帰日数が改善され（約0.6

しかし、暑熱対策を施しても、改善した。

図1.離乳後の発情再帰日数

図2.子豚の日増体量（対照区比）

（日数）
6.0

（％）
112

23.0

5.6

22.0

5.9
5.8

40

物性油脂を中心に、抗酸化作用を●出産母豚の飼料摂取量は？

6.060（㈱科学飼料研究所製品）は、植

6.0㎏／日の飼料摂取が必要とな

（％）

6.1

80

アルした
「プラス１ママミックス２」

豚用のサプリメント「プラス１ママミックス２」を紹介する。

図2．分割授乳の実施による効果■ 初乳を十分飲んでいない場合1つとなる。本年７月よりリニュー

どの影響がでる。そこで、今回は今年リニューアルした授乳期母

写真．分割授乳（kg）
6.2

足する栄養を補うことが対応策のとする。栄養不足等で離乳後に体力が回復しなければ、不受胎な

分割授乳のすすめ
産子数が多い、子豚の大きさにバラつきがある、分娩時間が長くなったという場合、そのままでは初乳を十分に摂取できていない子豚が発生しやすい。その際、ぜひ行いたいのが分割授乳である。手順は以下の通りである。
①子豚が全頭生まれた事を確認。

図1．初乳摂取量が子豚に及ぼす影響
（％）
100

養豚研究室

時間でその消化吸収能力がなくなるといわれている。つまり母乳中の免疫グロブリン含量も減るうえに、子豚の吸収能力も限られているという事である。
初乳を十分摂取できなければ下痢の発生や育成率の低下（図1）が起きる事から、新生子豚の管理として分娩後速やかに母乳を飲ませる事が重要である。

出産した母豚は哺育と体力回復のため、多くのエネルギーを必要②小さい子豚や生まれるまで時間がかかった子豚を母豚に残し、他の子豚は保温がしっかりできる箱
に隔離
（写真）
。
③１時間後、隔離した子豚を戻す。
④分娩から24時間以内に少なくとも2回実施する。
このように分割授乳を実施する
事で子豚の体重のバラつきを抑える効果も得られる（図2）。

新生子豚は、母乳を介して母豚から免疫機能を獲得する必要がある。

0.6日改善

21.0

5.2

5.7
20

108

108

5.6

5.0

20.0

104

100

8％改善
100

5.6
0

4.8
下痢発生率

へい死豚発生率

21日齢育成率

5.5

未実施

実施※

19.0

※24時間以内に2回分割授乳を実施

対照区

サプリ給与区

96

対照区

サプリ給与区

対照区：慣行の飼養管理
サプリ給与区：サプリメントを分娩１週間前から離乳まで毎日100g 上乗せ添加11

教えて！中研

生産性向上のための技術紹介

生 産 性向上のための 技 術・商品 紹介

スムーズな離乳のための哺乳豚管理ポイント

哺乳子豚への餌付け用飼料の給与

離乳は、幼齢の子豚にとって非常に大きな環境の変化です。
この離乳時のストレス（以下、離乳ショック）を和らげることは、農場の成績向上に
つながります。今回は、離乳ショックを軽減する
ために必要な分娩舎における餌付け用人工乳と水の管理について紹介します。

養豚研究室

餌付け用人工乳の管理は床面から上昇してくる冷たい空気を遮断する役割も担っているので、定位置にあるかその都度確認をし飼養管理の 1つに、哺乳子豚への餌付け用

水の管理

飼料の給与があります。今回は、餌付け用飼料（人工乳）による哺乳子豚の離乳率へのもともと自然環境下では、水が豊富にある環境で生影響をご紹介したいと思います。

母豚の負担を減らす
母豚1頭あたりの生産成績は農場によって大きく違います。そのため、哺乳中の子豚を健康に育て離乳頭数を向上させるには、母豚の健康維持や負担の軽減、哺乳豚への栄養補給が重要です。そこで広く行われているのが、餌付け用飼料の給与です。餌付け用飼料を与える事には、
次のような理由があります。
①液状ではない飼料に慣れさせる事により、離乳後の人工乳の食い込みを促す②子数が多い腹などに、哺乳子豚の栄養源として与える③授乳中の母豚の負担を減らす事で、離乳後の発情を確実に促す
哺乳子豚に「飼料」を食べ「水」を飲むという食餌行動を学習させる事は、母乳以外の栄養を認識させ、母乳がなくなる離乳時のストレスを軽減するために役立ちます。餌付け用飼料の給与は哺乳子豚の栄養補給につながるため、1腹の哺乳子豚が多い場合など離乳
図1. 哺乳開始頭数別の離乳率

図2. 母豚産次別離乳率

持に欠かせません。母乳を摂取している子豚にとって養豚研究室も水は重要な栄養素の１つであり、特に乳房炎などで母乳の量が低下している腹では、ウォーターカップなす。母乳は子豚の発育に適した栄養が豊富で、子豚を上で重要となります。
また、分娩舎で餌付け用人工乳感染症から守る抗体を含みます。
そのため、分娩舎にを食べるためには母乳以外の給水が欠かせません。

おける母豚の栄養状態を適切に管理し、泌乳量の確

分娩舎で給水器の使い方を覚えることは離乳後の飲保を行うことが重要とされています。
しかし、分娩舎で水行動につながり、離乳ショックを低減させることが母乳のみ摂取し、人工乳を食べることに慣れていないできます。

子豚は、離乳の際に飼料の形状が大きく変化すること給水器から飲水を行う子豚は、早い個体で分娩初で摂食が一時的に止まり、発育に影響を与えることに日から現れます。子豚に水を飲んでもらうためには、分なります。

娩前から給水器に水を張っておき、給水器に水がある

この離乳ショックを軽減するためには、分娩舎におことを認識させることが重要です。更に、適切な水の流いて哺乳子豚に餌付け用人工乳を給与することで、量を確保するために母豚用ピッカー同様、定期的な給人工乳に慣れさせることが重要です。餌付け用人工水器の点検・清掃も心がけるようにしましょう。

乳に慣れさせるためには、分娩房の保温マットなどの表1．1分間あたりの推奨流量と飲水量
流量（ℓ/分）飲水量（ℓ/日）

正しい位置に設置し直すことも必要です。保温マット

哺乳子豚

0.6

0.5〜1.5

体重6〜10kg

0.6

1.0〜1.5

写真. ゴムマットにまいた餌付け用人工乳

体重10〜40kg

1.6

2.5〜5.0

体重40kg以降

1.5

5.0〜10.0

妊娠豚

2.0

10.0〜15.0

授乳豚

2.0

15.0〜25.0

表2．各ステージの給水器の推奨位置
ウォーターカップ式

90

10cm

6〜10kgウォーターカップ式

10cm

10〜40kg

ニップル式

25〜30cm

40kg以降ニップル式

50〜75cm

妊娠豚

ニップル式

70〜90cm

授乳豚

ニップル式

70〜90cm

96.9

95.1

96.3

■ 餌付け用飼料

94.2 94.0

89.3

88.0 87.5
84.7

100
95
90

80

75

75

11

12

13
哺乳開始頭数14

94.9 95.1

93.8■ 餌付け用飼料

96.1
93.8
91.5

91.0

有り
無し

■ 餌付け用飼料

92.8

91.8
86.9

85

80

70

12

有り
無し

91.0

85

（Swine Nutrition, 2001）■ 餌付け用飼料

離乳率
︵％︶

哺乳子豚

95

高さ

離乳率
︵％︶

給水器

100

（Lewis et al., 2001）

率の向上が期待されます。
一方、母豚にとっては、授乳は哺乳子豚が多いほど大きな負担となり削痩につながるため、
このような場合に餌付け用飼料を哺乳子豚に与える事で、母豚への負荷の軽減が期待されます。

餌付け用飼料の効果
全農飼料畜産中央研究所における過去３年の分娩236腹において、哺乳子豚への餌付け用飼料給与の有無による離乳率の違いを調べました。その結果、餌付け用飼料を給与しなかった場合は91.0％であったのに対し、給与した場合は93.3％でした。哺乳開始
頭数別（11〜15頭）で分析したところ、バラつきは見られますが、いずれの場合も餌付け用飼料を給与した
ほうが離乳率はやや改善され、14頭の場合も離乳率は90％以上となりました（図１）。
一方、母豚は高い産次では離乳率が下がる傾向がありますが、今回、産次別（初産〜５産目）
で分析した
ところ、餌付け用飼料を給与した場合は、給与しない
場合より全体的に高い離乳率でした（図２）。この結果から、餌付け用飼料は母豚の産次によらず、哺乳子
豚の離乳率向上に役立つ事がうかがえます。
母豚の遺伝的改良が進み、繁殖能力がより一層高
まる中で、現場では母豚の能力を最大限発揮させる管理の工夫が行われていると思います。餌付け用飼料の給与のような従来からある飼養管理技術も、最新の母豚の能力を引き出すポイントの1つとなりますので、ぜひ参考としていただけると幸いです。

息していた豚にとって、多くの水を飲むことは健康維

どの給水器具から水を飲むことは子豚の脱水を防ぐ

は、ずれやすいため定期的に分娩舎の見回りを行い、りの生産頭数が増える中、改めて考えたいてください。

分娩舎における子豚の栄養源は母乳のみとなりま

上に餌付け用人工乳をまいたりします。保温マット

多産系母豚の普及にともない母豚 1 頭あた

15 （頭）

70

1

2

3
母豚産次

4

5

（回）

子豚用自動ほ乳器を活用した飼養管理

. ーアの
r
Dジ

～
「ミルキーウィーンフィーダー」
について～

テ
ル
カ
My

分娩舎で使用する子豚用自動ほ乳器（ミルキーウィーンフィーダー）を調査した。その結果、離乳ショッ活用した子豚の飼育管理について紹介する。

全農家畜衛生研究所
クリニックセンター

クを3週齢前（初乳摂取後）に経験しているため、子豚舎移動時のショックが 少なく、 肥 育 舎 移

自己免 疫が十 分に発 達していない哺乳子豚は、環 境への適 応能力も低いです。冬場には腹 冷えを起こしやすく、下痢による発育停滞で後の発育にも大きな影 響を及ぼします。今回は保 温 対 策のポイントについて紹介します。

は上昇するため、豚舎の構造によっのすだれを設置して、冷気の侵入を

新生子豚は脂肪の蓄積が少なく、ては効果的に保温ができない場合防ぎましょう。

一方、水は熱伝導性が高いため、子があります（写真 1）。そのような場

カーテン管理の分娩舎では、カー

豚を生後濡れたまま放 置すると体合 は蓋のついた保 温 箱を設 置す

テン下からの冷 気の侵 入には注 意

温低下を引き起こしやすくなります。

ると、暖 気を逃さずに保 温 箱内のが必 要です。冷 気が吹き上がってこのため、分娩前からコルツヒー

空 間 全 体を暖める事ができます

哺乳子豚の腹 冷えを引き起こして

（写真2）
。

●重要性が高まる子豚の飼養管理

たまると給 与を停 止し、 子 豚が日本の1母豚あたりの年間離乳

飼料を摂取すると再度給与を開

頭数は、養豚先進国であるEUと始するため、無駄餌を抑えること

比較すると少ない（図1）。これはができる。24時間、自動的に給日本の種豚の繁殖能力が海外の餌することが 可 能なため、 子 豚

種豚の成績と比較して劣ることがは好きな時に好きなだけ飼料を1つの原因と考えられる。しかし、摂取することができる。そのほか

近年系統のハイコープ種豚や、海にも特 徴 的な機 能として、 給 餌

外のハイブリッド種豚などの繁殖に合わせて音で子豚に給与開始

能力が高い種豚も、国内で飼養さを知らせる機能もある。

動時（9週齢）には母豚に3週間哺育された子豚（対照区）と発育が同 等になることが 確 認された（ 図2）。このように種 豚の離 乳
頭数以上に生まれた子豚を早期に離乳させ自動ほ乳器にて飼育することで、 母 豚 へ の 負 担 や、ひね豚の発 生を減らすことが 可能になり、生産成績の向上が期待できる。

れ始めてきた。繁殖能力が高い種

全農飼料畜産中央研究所にお豚は、自らの乳頭数よりも多く子

いて、初乳を飲ませた2日齢の子いる場合は、
２重カーテンにして哺乳豚を産出することがあるため、分豚をミルキーウィーンフィーダー

全農畜産サービス㈱マテリアル事業部までろに設置して、新生子豚は生 後すぐ

子豚に冷 気が 直 接当たらないよう

娩舎での子豚の飼養管理が、よりに集め「HP 子豚えつけ」を給与しに乾燥・保温できるようにしましょう。

にする対策が必要です。

重要となってきている。

た個体（液餌区）について発育をTEL.03-5245-4871

ターやガスブルーダーを母豚の後また、分娩介助の際には清潔なタオ

哺乳子豚にとって腹冷えは大敵でルで子豚の体表の水分を拭き取る、す。分娩房の子豚スペースにはゴム

乾燥パウダー資材を使用する事もマットなど熱 伝 導性が 低い素 材を効果的です。

敷くと腹冷え対 策になる事があります。またピット式の分 娩 舎では、
スクレイパーの出口から冷 気が 侵

分娩房では母豚と哺乳子豚が同入して、
哺 乳子豚に直 接当たってし居していますが、
各育成過程で豚のまう場 合があります。このような時

適正な環境温度は異なります（新生はスクレイパーの出口にビニール●子豚用自動ほ乳器について

豚は環境の変化に敏感で、不快

子豚用自動ほ乳器（ミルキーウ

であればすぐに行動や状態にィーンフィーダー）は、ホッパー表れます。各々の農場の豚舎構に 入っている人 工 乳 をお 湯と、造や地域の環境によって分娩舎

同時に下皿へ補給し、子豚が食の保温対策は変わってきます。

べやすいリキッド飼 料を給 与す

普段から豚の行動を観察しなる。また給与時間の調整が可能

がら対策する事が重要です。

であり、下皿に一定量の飼料が子豚34℃、哺乳子豚28～25℃、
母
豚10 ～15℃）。

写真1.コルツヒーターのみの場合

そのため1つの空間で室温を設定

ミルキーウィーンフィーダー
（左）
と給餌風景
（右）

図1.各国の平均年間離乳頭数

写真2.コルツヒーターと保温箱を使用した場合

図2.全農飼料畜産中央研究所での発育試験結果

（頭）
30.0

30
25

止まりなどが 発 生しやすくなり、逆20に哺乳子豚に寒すぎる環境では下痢や圧死などが増えやすくなります。

27.4

従って、
室温は母豚に合わせ
（10～

27.6

29.0

24.8
22.8

15 ℃）
、哺乳子豚に対してはコルツ
います。しかし、暖かい空気（暖気）

30.0

25.0

20.0

熱源に近い部分のみがスポット的に暖められている

暖気を逃す事なく箱内の空間全体を暖める事ができる

日本

アメリカ ベルギー ハイコープ オランダ デンマーク

28.2
27.1
22.6

16.8

13.5
12.5

10.1

10

0

21.4

17.7

15

5

出典：日本 農林水産省「家畜改良目標」
海外 Pig Cost of Production in Selected Countries.
BPEX October 2013
ハイコープ 全農飼料畜産中央研究所 研究データより試算※写真1、
2いずれもサーモグラフィにて計測

体重（kg）

すると、母豚に暑すぎる環境では食い

ヒーターなどによる局 所 保 温を行

子豚用自動ほ乳器に関する問い合わせは

1.4

1

6.1

4.5

2.7
1.3

2.2

2

7.6

3.2

3

対照区

9.3

液餌区

6.8
5.0

4

5

週齢

6

7

8

9

10

13

2016/06/21 14:

新生子豚の外科的処置

哺乳子豚の里子について～子豚に負担なく衛生的でスムーズに～

ワンステップナーシングと二段階里子

時体重のばらつきを抑える方法の１つとして用いられる（図 1）。昨今では多産系母豚の普及により哺乳子豚の育成の重要性が高まっている。

全農畜産生産部 推進・商品開発課

一般的な里子の方法
里子はできるだけ早く開始すると良く、具体的には、分娩後２～３
日目までの子豚ごとの乳頭の位置が決まっていないうちに実施する。
里子は十分に初乳※を飲んだ哺乳子豚を対象とし、下痢など感染症にかかっているものは除外する。
乳母には、３～５産目の泌乳量が高い母豚が適しており、盲乳が多い母豚や初産豚はできるだけ避けるようにする。

法に、ワンステップナーシングがある。この里子法は、通常離乳した
母豚を分娩舎に残し、里子先のな
い子豚（２～３日齢）をまとめ、その母豚に乳母として授乳させる方法
である
（図２）
。
この方法では、乳母となる母豚の授乳期間は通常の２倍（約６週間）になる。授乳期間が長くなる
ため母豚の消耗が大きく、ボディ
コンディションの回復が難しい事などから、次の種付けをしない廃用予定母豚を使用する事が一般的である。
また泌乳量のピークである分娩
２～３週間を過ぎるため、子豚の発育には注意が必要である。

※31ページにて用語を解説。

ワンステップナーシング（廃用予定母豚を活用した里子方法）
里子先がない子豚を育てる方
図１．里子による離乳率への影響

離 乳 率（％）

92.4

90

母豚A

乳母A

の外科的処置について再確認を行ってみたい。

里子未実施のところまで切ると歯茎や神経を傷つけてしまうため注意（写真２）。
断尾：尾の根本から3分の1程度を●ほとんどの養豚場で 実施●負担を最小限かつ衛生的に残して切る。ニッパーで切除した場

置の実施割合は、歯切り8 8 .1％、子豚の「皮膚や歯を切る」という作

止血されている（写真３）。

断 尾77. 1％、 去 勢98.8％と高く、業になるため、使用する刃物の切

去勢：刃が鋭く、綺麗に切れる外ほとんどの農場で行われている（一

れ味の良さが作業をスムーズにし、科用メスがよい（ 写真４）。ただし、般社団法人日本養豚協会『 平成

子豚への負担も少なくする。

数頭行うと切れ味が落ちるため、 1

国 内 養 豚 場における外 科 的 処

19年度養豚基礎調査全国集計結果』
より）。

歯切り、断尾、去勢のいずれも使用する器具は消毒薬を入れた合でも、翌日にはかさぶたができて腹ごとに新しい刃に交換する。

容器に浸すなど 1 頭ごとに消毒する

2011年に公益社団法人畜産技

ことが大事である（写真１）。更に細術協会から出された「アニマルウェ

菌感染を防止するため、切り口はルフェアの考え方に対応した豚の飼十分に消毒する。分娩豚房は受け養管理指針」では、他の豚を傷つ入れ前の洗浄、消毒を徹底し、受けたりするなどの事故を防止する手

け入れ後も除糞を行って衛生状態段として、これらの作業が有効とし、 を保つことが必要である。
いずれも生 後7日齢 以 内の実 施を歯切り：ニッパーで歯の先端3分の求めている。

1程度を平らになるように切る。歯茎●処置前に初乳を飲ませる
外科処置後の子豚は、痛みで全身を震わせ、保温箱の中でうずくまる傾向がある。そのような状態ではすぐには母乳を飲みに行くことはできない。 処置前に十分初乳を飲んだことを確認することも必要である。

乳母A

母豚Aの
授乳期間

里子実施

授乳期間

6週間

乳母A

乳母A

子豚
イメージ ※

乳母B

写真2. 処置前

処置後：第3切歯は切りすぎて出血している

４週間

乳母B

二段階目
子豚
母豚C1

里子受入

写真1. 器具は消毒薬に浸しておく

母豚Bの
授乳期間
母豚B

母豚Aの
授乳期間

第3切歯

離乳

授乳期間

図2．ワンステップナーシングによる里子の方法

犬歯

里子受入
離乳

子豚

今回はそのような作業の中で新生子豚に施す「歯切り、断尾、去勢」

５週間

子豚イメージ ※85

母豚A

必要な部分を省略したり、誤った方法になっていくことがある。

授乳期間
一段階目

87.2

80

作業への慣れとともに効率が上がる一方で、気づかないうちに

図3．二段階里子の方法

里子の実施により、離乳率を改善する事が期待できる95

農場で「繰り返し作業（ルーチンワーク）」となっているものは、

二段階里子の方法
乳母の数を増やし、乳母１頭あたりの授乳延長期間を軽減する里子
方法を紹介する。
通常離乳した母豚Aを「乳母A」とし、１週間授乳した母豚Bの子豚を「乳母A」が全て受け入れ授乳する。
子豚がいなくなった母豚Bを「乳母B」
として、分娩後２～３日経過した
母豚C群から里子先のない子豚（２～３日齢）を集め、「乳母B」が受け入れる。こうした二段階の里子により、乳母Ａは５週間、乳母Ｂは４週間の授乳期間となる（図3）。
授乳期間が長い場合は、母豚への影響を軽減する二段階里子のほうがワンステップナーシングより優れるといわれるが、どちらの方法においても、里子を行う場合は事前に子豚に初乳を十分に飲ませ、泌乳量が多く性格の大人しい母豚を乳母に選び、ボディコンディションを確認
しながら取り組む事が重要である。

里子は、哺乳子豚全体に十分な母乳を摂取させ、離乳率の改善や離乳

里子受入
離乳

母豚C2

母豚C3

離乳

他の母豚より

離乳

通常離乳

※図2、
図3ともに子豚はイメージ図のため、頭数自体に意味はありません

写真3. 処置翌日の断尾切断面14

写真4. ニッパー、外科用メス、耳刻ハサミ

● 去勢をする理由

去勢を行う理由には、去勢を行わず肥育した豚は肉にオス臭さが生

ほ乳子豚の基本処置について考える

離乳直後の飼養管理ポイント

国内の多くの養豚場では、ほ乳子豚に去勢、歯切り、

子豚は、離乳後 1週間で体重を増やすことが何より肝心だ。

断尾などの分娩処置を行っている。そのなかでも、今回は、離乳から間もない子豚の飼養管理について、肉質や発育に大きくかかわる「去勢」について確認していく。

データをもとにポイントを押さえていく。

～子豚の去勢を見直そう！～

じ、消費者に好まれない豚肉が生産され、格落ち等の経済性の低下が起きること、肥育段階になると攻撃性が増し、ほかの豚に被害が出ることなどが挙げられる。そのため、～ 子豚は離乳後 1 週目が勝負～

国内のほとんどの農場で去勢が行

図 1．
離乳後 1 週間と離乳後 2 〜 3 週間の各増体重の関係

離乳後 〜 週間の体重
︵ ︶

われている
（図1）。

2

行っていない
1％

3

行っている
99％

㎏

7.8
7.4

6.6

①離乳前後など、ストレスのかかる時期の実施は避ける。

●適切な去勢法
ざ めつ

挫滅 法がある。最近では動物福祉● 去勢日齢の違いの観点から実際に精巣を取らないは早期に実施したほうが良いといわ

免疫学的去勢法（薬剤を注射してれている。早期に行えば、子豚の行う）も出てきたが、 国内では引き取り扱いが容易のため、傷口も小さ

抜き法が一般的だ。引き抜き法でくて済む。しかし実 際には、8日齢は使用する道具、切り方はさまざま以上で行っている農場も多い（図だが、以下のとおり、基本的な注2）。生後3日齢以内の去勢はほか意すべき点を再度確認してほしい。

きごとの1つである。特に離乳直後③ 切 開 器 具はアルコールなどで消 毒し、清潔な状態にする。

１週目の増体重は、その後の増体
重にも大きく影響する。離乳後１週④精巣上体が残らないように気をつけ、精索を刃物で素早く切る（写真1）。

目の増体重が少ないとその後の増体 重にも影 響を及ぼし（ 図１）、ひ⑤ 精 巣の取り残しが 疑われる場 合は必ずチェックをする。

いては出荷日齢にも影響を及ぼすこ⑥ 陰 嚢の切り口にイソジンなどをかけて細菌感染を防ぐ。

の処置と同時に行え、一人でも作業が容易だ。そうした利 点があるの可能性がある」「遅い日齢で去勢100した豚と比較し増体が低下する」なり、横臥時間が増えるため、十分

60

2

40

/

時間︶

数時間は、子豚のほ乳時間が減

80

分

6

に初乳を飲んだ後に行う必要がある

0

（図3）。

生後8日以上52％

生後4〜5日10％

4

6

去勢後経過時間（時間）

0〜3日齢

利点

欠点

1〜2kg

8

g

/

0

2kg以上

対策後

対策前

※対策前を100とした

図 2．離乳後の飼料摂取量の推移および下痢軟便スコア（2007 年中研報告）

900

0.9

800

0.8

離乳後4〜5日目で3日目からの急激な摂取量増加による下痢が発生

700
600

0.7
0.6

500

0.5

400

下痢軟便スコア
飼料摂取量

300
200

0.4
0.3
0.2

100
0

1.0

0.1
1

00

2

離乳後日数
（日）

※下痢軟便スコア：軟便 1点、下痢 2 点、水様便 3 点として集計し頭数で割った数値

後１週間の子豚の飼養管理のポイ

は水をあまり飲まない

直後の子豚に栄養補給剤「ビゴロ

ントについて紹 介する。

③飲水をしないためエサを食べないール」（科学飼料研究所 販売）を④3日目程度になると飲水に慣れ、2給与した場合、水のみ離乳直後に日間の空腹を満たすため急激に摂2日間与えた場合より増体重は良好

食行動を起こすであり、栄養補給剤と水の給与をを食べないが、離乳後3日程度経

なかでも、②を抑えるため、離過すると急激にエサを食べ始める。

乳後2～4日間程度は飲水しやすい同時に行うとさらに良好な結果を示した（図 4 ）。

４日目には過食・過飲水による下痢

よう、空の給餌器に水を入れ、豚ほかに液 餌を与えるなどさまざま

未去勢群のほ乳時間が発生し、食い止まりを起こした後、房に置くとよい（写真）。子豚の増な方法があるが、ちょっとした工夫

去勢群のほ乳時間

再度食い込みを始める（図2）。ウィ体重が向上した事例もある（図3）。

が農 場 成 績を大きく変えるので実1012ークリー養豚を木曜日離乳で実施している農 場では月曜日、火 曜日

表 1．去勢日齢の違いによる利点・欠点

生後6〜7日17％

図2．
国内の雄豚の去勢実施時期

2

1kg未満

の子豚舎の下痢の発生状況で離７〜14日齢・一人で容易にできる・ほかの処置と同時に行うことができる
・傷口が小さくふさがるのが早い（「日本の養豚」1999年）

・精巣の残留の可能性が少ない
・3日齢以内に去勢した豚と比べ、増体が良い傾向がある（Janeら1999年、McGloneら1993年）

・精巣の残留の可能性がある・10日齢以降に去勢した豚に比べ、増体が悪い傾向がある（Janeら1999年、McGloneら1993年）

・子豚が大きくなるに従い一人での作業が困難になる
・ほかの分娩処置と同時に行うことができない・傷口の治りが遅い（「日本の養豚」1999年）

乳の成否がわかる。
離乳後3日目以降の過食・過飲

上記の水の給与を施しても離乳

体 重が小さい子 豚は、群 管 理のなかでほかの子豚との競争に負け、食い始めが遅れる。このような子豚①離乳直後は母乳という栄養源＋がヒネ豚予備軍になってしまう。

② 水 分 供 給 源がピッカーやウォー
15●虚弱豚の救済措置例

水は次の要因で発生する。
水分源を失う（集計3,749農場、2007年度養豚基礎調査全集計結果）

践してみてほしい。

この対策として水の給与以外に、
離 乳 直 後の子 豚にエネルギー補

図４. 栄養補給剤を与えた時の、給与後２週間の増体重と飼料要求率
4.5

要求率︵％︶ 増体重︵㎏ ︶生後3日以内21％

去勢群はほ乳時間が少ない−220給をする方法がある。例えば離乳

離乳直後の子豚はほとんどエサ

未去勢群の横臥時間

20

40

6.2

ターカップのみの場合最初の2日間●離乳後の過食による下痢を減らす

去勢群の横臥時間

去勢

どの報告もある（表1）。また去勢後

所要時間︵

120

60

とがわかっている。今回は特に離乳

図 3．去勢後 2 時間ごとの子豚行動調査（McGloneら、1988 年改変）

一方、「精巣が小さいため取り残し

80
6.58

6.4

1000

日・頭︶

一般的に肉用豚の場合、去勢

子豚にとって離乳は最も大きなで②下痢やその他の病気が発生している場合は控える。

140

下 痢 軟 便スコア

子豚の去勢法には引き抜き法や● 1 週目の増体重が肝心

160

100

7.04

7
6.8

図 3．水給与対策を実施した後の 1 週間の増体重

120

7.2

離乳後1週間の増体重

飼料摂取量︵（集計3,814農場、2007年度養豚基礎調査全集計結果）

7.63

7.6

写真 1. 去勢の仕方（引き抜き法）
図1．
国内における雄豚の去勢実施状況

離乳直後の水給与。
空の給餌器（中央の赤いカップ）を入れて、1日4～5回、水を給与した

4

増体重

要求率

3.5
3

2.5
2

1.5
1

0.5
0

対照

※離乳体重 5.4 ㎏

水給与

栄養補給 水+栄養補給剤給与剤給与

豚の異常行動を防ぐ

出荷時の格落ちを防ぐために
と ん

こ う

～ 肥育豚の尾かじり対策 ～き

豚 衡 機 を有効活用しよう

豚はストレスを感じると異常行動を示す。なかでも問題になって肥育豚の体重測定を行う豚衡機は数多く販売されており、その特徴や機能もそれぞれである。農場に適したものを使用する際の参考にしてもらうため、今回はいくつかの豚衡機を紹介したい。

全農畜産生産部

適正な出荷体重を確認しよう
肥育豚の出荷体重は枝肉重量と格付に大きく影響するため、適正体重で出荷する事が収益向上に直結
め かんする。目視、いわゆる目勘によって出荷豚を選定する養豚農家も多い。だが、販売単価の低下を防ぐために、豚衡機を使った体重測定による正確な出荷適期の確認を推奨する。
豚衡機の種類と性質の違い
まず、豚衡機にはデジタルとアナログの２種類がある（表）。
デジタル式は、計量時に体重が数値で表示されるため測定結果の確認が容易で、一部のデジタル式
ではデ ータ保 存やPC・スマート推進・商品開発課

フォンへの転送機能がついている
ものもある
（写真）
。
一方でアナログ式の場合は、電源不要で機械の水濡れや故障を心配しないで使用する事が可能だ。
また、豚衡機を選ぶ際には、豚衡機自体のサイズや重量を考慮する事も重要となる。使用する豚舎の通路や曲がり角を移動する際に、幅や長さが豚舎に合わないものを選んでしまうと取り回しに非常に不便なため、本体の重量も含めて、測定作業を行う従業員の作業性・安全性を第一に考慮したものを選んだほうが良い。
豚衡機を直立させて運べるタイ
プは狭い通路でも移動が可能となるが、豚衡機自体で約50kgあるた表．豚衡機の種類と機能の違い
B社

C社

D社

計量方法

デジタル

デジタル

デジタル

アナログ

サイズ

752×1390×1345

650×1450×
1000

570×1650×
1200

500×1300×1340(幅×長×高ｍｍ)

水洗

特徴

〇

すこの行動について、その対策を紹介する。
● 尾かじりの発生要因

本来豚には、鼻先で土やわらなどを掘り返す（ルーティング）など、本能的な環境探査行動がある。しかし、現在の養豚場の飼育環境下では環 境 探 査 行 動を行うことが難しい。そのことによって豚がストレスを感じ、尾かじり（写真1）が 発生すると考えられている。
尾かじりの危険因子は、表に示した。ここから、基 本 的な飼 育 環
境が悪いと尾かじりの発生が多くな

〇

〇

(防水)

(台座部分のみ)(防錆メッキ)

1点ロード
セル方式

ロードバー
接続方式

4点ロード
セル方式

電源不要

Bluetooth対応

統計データ
記録可能

直立での
移動可能

狭所でも
移動可能

開閉レバー付

自動ゼロ機能付き

開閉レバー付

高耐久性

写真2. チェーンをかじって遊ぶ肥育豚

表. 尾かじりの危険因子（Liliaら改変）● 全部廃棄も起こりうる性別による差
飼育密度

飼育密度が高いと尾かじりが 発生しやすいられた豚の発育遅延がある。さらに

体重と日齢

体重と日齢が増加すると尾かじりも発生しやすい

床の環境

床に麦わらを敷くと尾かじりが 減少する

健康状態

呼吸器病が増加すると尾かじりが 発 生しやすいエ

質の悪い飼料・エサ量の不足は尾かじりが 発生しやすい

ひどい場合は尾の傷から細菌感染が起こり、全身に細菌が回り、いたるところに膿瘍ができてしまう場合も
ある。

リスク要因

サ

空気環境

特

徴

雌は去勢雄よりも尾かじりをしやすい

高いアンモニア濃度（＞10 ppm ）では尾かじりが発生しやすくなる

こうなった場合は、と場で「と殺禁止」になったり、解体後に「一部尾の3分の1から4分の1を残して行れている。宇都宮大学農学部の青廃棄」、もしくは膿毒症により「全うのが良い。

山真人准教授らは「1.8％の塩化ナ部廃棄」になったりすることがある。

2. チェーンや敷きわらなどの豚のトリウム溶液を給与すると尾かじりの遊び 道具を設置する被害が減少した」と報告している。

●尾かじりの対策〇(機械は取り外し)

写真1. 尾かじりの発生

ることがわかる。

尾かじりによる損失は、尾をかじ

写真．デジタル式豚衡機

A社

豚衡機メーカーいるのが「尾かじり」だ。肥育豚の発育遅延などの問題をきた

め取り扱いには十分な注意が必要となる。豚衡機を移動させ、立てた
り、下ろしたりする作業は慎重に行い、事故の発生を防がなければな
らない。
ほかにも、
水洗が容易に行えるか
どうか、測定者の立つ側から反対側のドアを開閉できるかどうか、ペンや小物を置けるスペースがある
かどうかなど、利用者が使う頻度や必要な操作によって、どの豚衡機が農場に最適なのかは大きく変わってくる。
豚衡機を購入検討する際には、カタログスペックを見比べるだけではなく、実物を見て、操作性やその機能をよく確認し、農場での作業性を改善できるものかどうかを注意
深く見て判断してほしい。
快適に、安全に、そして正確に肥育豚の体重を測定し、適正体重によって出荷成績の安定、更なる向上を目指し、より一層の収益につなげていきたい。

● 尾かじりは飼育環境の指標

では、豚の尾かじり対策とはどの行動が行えるように、豚房にチェーようなものか。適 切な飼 養 管 理 以

ンやタイヤなどの遊び道具を入れた

外に、豚の尾かじり対 策についてり、豚房床に麦わらを敷いたりしてた豚でも適 切な飼 育 環 境 下で飼農 場ですぐに実 践できるものにつ飼育環境を整えることで、豚のスト育すると、ほとんど尾かじりが起こらいて紹介していきたい。

レスが減り、尾かじりも減少することないことが報告されている。このこと

1. 断尾の実施が報告されている（写真2）。

から尾かじりは不適切な環境の指3. 塩化ナトリウムの給与標になっているともいえる。今 後は断尾はほとんどの農場で行われ

16

豚が本 来 持っている環 境 探 査
海外の文献では断尾をしなかっていると思うが、生 後の断 尾は尾

豚の尾かじりは、ミネラル（塩化農 場に入ったら豚の尾にも注 意しかじり被害の低減に有効であるといナトリウムや塩化カリウム）の給与にて観察し、適切な飼養管理をしてわれている。断尾は哺乳子豚時により減少することが国内外で報告さいただきたい。

2020 年のトピックス
今回のテーマは寒期の消毒に農場を守るための心構え

ついてです

我が国では高病原性鳥インフルエンザ、ＰＥＤ（豚流行性下痢）と、畜産経営に大きな影響を与える病気が発生しています。
農場ではこれらの病気に対する警戒、および消毒・洗浄を強化されていると思います。

農場経営において、自発的に生産性を守ろ

まだ寒い日が続くこの時期を乗り切るため、うとする意識は、安定的に経営を継続する

今回は消毒薬と消石灰について説明します。

うえで非常に重要な事です。外からの脅威を防ぎ、農場内で発生する脅威を最小限に

○

×

×

×

減少

なし

ロンテクト、パコマ、アストップ、クリアキル、パンパックスなど

○

○

○

×

○

減少

若干あり

動物用ヨーチン、バイオシッド３０、クリンナップ A、ファインホールなど

アルデヒド

○

○

○

○

―

○

著減

若干あり エクスカット、グルタクリーン、グルター Z、ヘルミンなど

アルコール

○

×

○

×

×

○

減少

なし

表2.エンベロープを持たない代表的なウイルスと病気
ウイルス名

代表的な疾病アデノウイルス

牛アデノウイルス病（牛の呼吸器・消化器症状） 鶏の封入体肝炎（鶏の突然死） 産卵低下症候群-1976（EDS-76、鶏の産卵率低下、卵殻形成不全）

パルボウイルス

豚パルボウイルス病（豚の異常産）サーコウイルス

豚サーコウイルス感染症（豚の発育異常）レオウイルス

イバラキ病（牛の流行性感冒） チュウザンウイルス病（牛の異常産） ブルータング（牛の嚥下障害） ロタウイルス病（牛・豚に下痢）

ビルナウイルス

伝染性ファブリキウス嚢病（ガンボロ病、
鶏のファブリキウス嚢の腫大）

ピコルナウイルス

口蹄疫（牛・豚の水泡形成） 鶏脳脊髄炎（AE、
鶏の神経症状）には必要です。

養豚研究室

なぜ、自発的に守らなくてはいけないのか
家畜伝染性疾病の発生予防・まん延防止を図るた
め、2020年７月１日に家畜伝染病予防法が改正されました。当研究室は、以前より防疫ルールの対策を徹底しておりましたが、今回の改正を受けまして、全豚舎の出入口に踏み込み消毒槽を設置しました。更に手指消毒の器具を追加で設置するなど、防疫の一層の強化を実施しました。また、農場に持ち込む物品や資材などは、量が少ない場合でも１週間前に書面にて確認しています。薬剤による燻蒸消毒を基本とする、徹底した外部からのリスク排除に努めております。
農場経営は、資材の納品、設備の修理など、外部とのかかわり合いなしでは運営できません。全従業員
で、守るべき防疫ルールの順守を実行する事ができな
ければ、外からの脅威を防ぐ事ができません。
生産性維持のための要素は関連している
農場内では生産性を維持するために、継続的に良好な環境を保つ努力が必要です。農場は、多くの気をつけるべき要素が鎖のようにつながって、初めて１つを忘れないで下さい。 また、 家 畜も濡×○識を持ち、意識して取り組む事が事業継続

殺 菌 力は低 下します。

○

ヨウ素剤

◎消毒薬を有効活用するには逆性石鹸

れて 乾 燥 す る 前 の 消 石 灰 に 触 れる と若干あり クレンテ、スミクロール、アンテックビルコン S など

若干半減 若干あり オーチストン、タナベゾール、ゼクトン、シーピーピーなど

消 毒 薬は病 原 体 との接 触 時 間が長○①消毒したい病原体を確認する○○

皮 膚 炎 等を起こしますので、注 意して×○

いほ ど 殺 菌 力 を 発 揮 し ま す。 そ のた○○

病 原 体 によって 有 効 な 消 毒 薬 は 異

○

×

下さい。

○

○

め、消 毒した後も壁 面に消 毒 薬が残る○なります（ 表１）。 自 農 場で消 毒した

塩素剤
オルソ剤

ような発 泡 消 毒は、より効 果が高まり商品の例

い病 原 体に、最も有 効な消 毒 薬を使っます。

させるので、車 両などの消 毒には注 意て下さい。

なく 、家 畜や人に対する刺 激も弱いたが必 要です。

また、消 毒 薬によっては金 属を腐 食め、多 くの農 場で使われています。 た◎消石灰について

逆 性 石 鹸 は 金 属に対 す る 腐 食 性 がだし、エンベロープ（ 脂 質を主 成 分とし○：効果あり ×：効果なし −：不明

有機物 金属へのへの効果 腐食性半減た膜 ）を持たない口蹄 疫などのウイルス

真菌

寒 期 に 液 体 の 消 毒 薬 が 凍ってし ま

結核菌 コクシジウムには、逆 性 石 鹸は効 果がないので注 意

細菌い、 消 石 灰 を 使 用している農 場 も 多い

無が必 要です（ 表２）。

有と思います。 そこで、消 石 灰を使 用す

ウイルス
エンベロープ② 消 毒 薬 を 散 布 する 場 所の糞 や 汚 れ❶ 消 石 灰は水に溶けると強アルカリと

有効な病原
微生物
消毒剤
の種類

る際のポイントをご紹 介します。

糞 などの有 機 物は消 毒 薬の効 果 をなり、 殺 菌 効 果 を 発 揮します。 使 用

表1. 消毒薬の種類と病原微生物への効果、消毒効果のある主な商品を 除 去 する

阻 害 し ま す。 散 布 前 の 洗 浄 によってする際はきめの細かい、 新 鮮 なものを選びましょう 。 なお、生 石 灰にも同 等

効 果に大きな差が出るので、必 ず 除 去

してください。

の効 果がありますが、水に触れると高❷ 消 石 灰は濡 れて 乾 く と 効 果がな く③ 消 毒 液の性 質についてを発 揮します。 ただし、ヨウソ剤や塩なります。一度 撒いたものが乾 燥した

温となるため注 意が必 要です。

素 系は、 高 温 だと 消 毒 薬の成 分が気ら、すぐに撒きなおして下さい。

消 毒 薬 は 温 度 が 高い方 が 強い効 果化するため、効 果が低 下します。

真っ白になるまで散 布しましょう。

66㎡に散 布できます。

菌 力が強まるので、石 灰と混ぜること❹ 強アルカリで あ る 消 石 灰 は、 粘 膜㎏で約は 有 効 で す。 逆に酸 性 だと 殺 菌 力 が（ 眼・のど）を刺 激します。 取り扱う 際❸ 石灰

強まるヨウソ剤や塩 素 剤は、石 灰と混にはマスク、ゴーグル、ゴム手 袋の着 用

逆 性 石 鹸はアルカリ性に傾けると殺ぜることによりアルカリ性に傾 くため、20抑える事。それについて全従業員が共通認

写真1．コンセントのプラグ

17の輪になり、環境が維持されます。その中で、豚舎にかかわる要素の１つである電気関連について記載させていただきます。
近年の農場では、洗浄や消毒装置の使用、空調や給餌、除糞作業などの自動化により、電源関係の保守の重要性が、非常に大きくなってきております。電源関係のリスクを無視してしまうと、停電による豚の急死
事故や、漏電火災など甚大な被害が出てしまう事は容易に想定できます。漏電の原因となる箇所は、ほこりのたまりやすい場所であるコンセントのプラグ（写真１）、配電盤の内部（写真２）、普段目につかない場所（ネズミの隠れやすい場所や通り道）とされております。そのため、漏電対策として、定期的な清掃や検査作業（漏電検査で使用する絶縁抵抗計を使用）、漏水箇所（屋根からの浸水）の確認、ネズミや害虫駆除（トラップや防鼠剤、防虫剤を使用）が推奨されます。

農場を守る意識を持つ
このように、電源という農場の１つの要素を取り出すだけで、関連した項目が多くかかわってきます。これからは自分の農場を守るために、農場の内外へ関心を持ち、その対応を行う事が大事になってきます。そのためには、全従業員が他の部門の仕事として任せたり見逃したりするのではなく、課題と原因に向き合おうとする気持ちが非常に大切で、それによって農場を守る意識を高く保つ事ができます。
また、清掃や点検は手間がかかりますが、その手間を惜しまない事は、結果としてコスト削減につながります。清掃が行き届いているところは事故が少ないといわれておりますので、実践を心がけてください。

写真2．配電盤の内部

月、岐阜県の養豚場で ＣＳＦ（豚コレラ）が年ぶりに発生しました。以降、「豚コレラに関する特定家畜伝染だけにとどまらず、関東地方にも拡大しています。
そこで、飼 養 衛 生 管 理 基 準と防 疫 指 針 変 更 点を改めて確 認します。

年 月には、初発生から延べ 事例の828

Ｆ検査の徹底、防護柵の設置等さまざま

れ、捕獲・死亡イノシシを対象としたＣＳ

イノシシ間でのＣＳＦ感 染 拡 大 が懸 念さＦウイルスが初めて検出されました。野生

同地域で死亡した野生イノシシからもＣＳす。また、岐阜県での初発生からほどなく、不十分な事例も報告されました。

場に出入りする車両・給 餌 車などの消毒がの侵入防止対策が不十分であった事例や農性が挙げられました。農場内へのイノシシ

シシ由来のウイルスが農場に侵入した可能

とんどの事例でＣＳＦに感染した野生イノ

省より発表されました。これによると、ほからＣＳＦウイルスが検出されています。

長靴の交換や手指の消毒の未徹底や、給3で開始し、 月以降は、中部地域

県でノシシへの経口ワクチン投与を岐阜・愛知県

19

直接地面を歩かせたり、移動用のケージのする対策が提言されました（表１）。

消毒の未徹底などが指摘され、これらに対います。

月の一 部改訂後、今般の国は養豚場において最低限守るべき衛生策の継続が必要です。

は養豚場でのＣＳＦ発生終 息に向けた対

年

10

指針」は

管理法である「飼養衛生管理基準」の遵守

ＣＳＦ発生拡大を受けて

19

農場の衛生管理区域出入口での消毒励行、

飼料販売業者や死亡獣畜運搬業者等へのの取り組みを強化した点です。具体的にはＣＳＦを「農場に入れない」「拡 げない」ためはなく、結果として生産性の向上にもつな

生管理の手法の向上は、ＣＳＦ対策だけでし、実行してください。養豚場における衛るところや追 加できる対 策 がないか見 直

徹底を訴えています。今一度、不足していＪＡグループ関係者も、養豚場にＣＳＦがります。

農場内での豚の移動時の対策

豚舎間移動時に直接地面を歩かせない

感染リスクがある地域の農場から豚を出荷する場合の対策の徹底

他の農場への豚出荷に際し、事前に検査を実施する

適切な水の使用

沢水や川の水等のウイルス汚染を念頭に、これらの表層水の給与や豚舎等の洗浄用水としての使用を避ける、
あるいは消毒する表2. ＣＳＦに関する特定家畜伝染病防疫指針の主な改定内容

基本方針①発生時の迅速なと殺、死体の処理②野生イノシシで感染が確認された際のまん延防止発生の予防及び発生時に備えた事前の準備①飼料販売業者、死亡獣畜運搬業者等への飼養衛生管理周知②と畜場等の家畜処理施設における消毒設
備設置指導③食品残さ対策

浸潤状況調査及び
野生イノシシ対策①野生イノシシ対策(経口ワクチン散布)②豚への予防的ワクチン接種

まん延防止対策①ＣＳＦを疑う異常畜が確認された際の早期発見・早期通報の徹底②野生イノシシでＣＳＦウイルス感染が確認された場合、周辺農場へ立ち入り、臨床症状を確認するとともに、飼養衛生管理基準の遵守を指導

発生農場における ①殺処分前後のネズミ対策
防疫措置（周辺農場へのウイルス拡散防止）を「入れない、拡 げない」ための飼 養 衛 生

農場、豚舎出入りの際の消毒の徹底（人、車、給餌車）

この原稿の執筆時は、ワクチン接種が開適切な洗浄・
消毒の履行管理基準の遵守徹底に今後も協力してい農場周囲への防護柵設置、豚舎内ネズミ駆除、豚舎開口部への防鳥ネット設置

始されたばかりであり、今後も予断を許さ野生動物対策きます。

他の疾病との区別が難しいため、調子を崩したら家畜保健衛生所に相談するない状況に変わりはありません。また当面

防的ワクチン接種が含まれています。

食 品 残さ使 用 時の適 切な処理、豚への予訂されました（表 ）。再改訂のポイントは、

年

月に再改

「豚コレラに関する特定家畜伝染病防疫

特定家畜伝染病防疫指針の改定

約 万個の経口ワクチン散布に取り組んでりさせていた事例、豚舎間の豚の移動で、餌 車・堆肥運搬車を消毒せず豚舎まで出入

豚舎内へのウイルス侵入対策については、な取り組みが実施されましたが、 月現調査に係る中間とりまとめ」が農林水産調査結果を取りまとめた「豚コレラの疫学

19

この対策として国は 年 月より野生イ

在までに 県約１４００頭の野生イノシシ

118
改訂された主な内容
項 目①経営再開前のモニター豚導入

2018 年CS を「農場に入れない」「拡 げない」

【人による持ち込み防止】

・畜舎ごとに専用の衣服及び靴を用意して着替える
・畜舎出入口では長靴を洗浄した上で踏み込み消毒を行う
・手指の洗浄・消毒を実施する（特に、分娩舎等は手洗いをこまめにする）【車両からの伝播防止】

・出入り車両のタイヤ、タイヤハウス、車体下部を重点的に洗浄・消毒する・車内のステップ、
ペダル、
ハンドルをアルコール消毒し、マットも定期的に洗浄消毒する表1. 疫学調査結果から提案されたＣＳＦ対策

飼 養 衛 生 管 理 基 準の 徹 底 と 防 疫 指 針 変 更 点
国内でのＣＳＦ発生状況
47

ＣＳＦは、 月 日時点で 県・ 事例
6

発生し、約 万頭の豚が殺処分されていま

6

2

家畜の再導入F

9

病防疫指針」に基づき、発生農場の家畜の殺処分や当該養豚場付近の物品移動の制限などが実施されていますが、中部地方

26

11

10

毎日の健康観察と早期通報・相談

防疫対策

今一度見直しと実行を飼養衛生管理基準の遵守徹底

15

12

9

18

内 容

18

10

項 目

る
守
を
畜
家
ら
か
ク
ス
リ

表．
消毒薬の種類と特徴

. ーアの
rジ

テ
ル
カ
y
M

全農家畜衛生研究所
クリニックセンター

塩素系

ヨウ素系

アルデヒド系

オルソ剤

過酢酸

アルコール類 消石灰・石灰乳

アルカリ性

酸性

酸性

アルカリ性

中性

酸性

アルカリ性

〇

〇

〇

〇

〇

〇

芽胞菌

△

△

△

真菌

〇

〇

〇

〇

〇

〇

〇

△

ウイルス(膜なし)

〇

△

〇

抗酸菌

〇

〇

〇

一般細菌

ウイルス(膜あり)

〇：有効
△：効果弱

△

コクシジウム

今回は「消毒薬」に焦点をあて、主に畜舎で利用する消毒薬の消毒対象

種類と特 徴 、使用における注意点などについてご紹介します。

物販 店でも飲 食 店でも、入り口

逆性石鹸
pH
病原体の種類D

消毒薬の種類

より高い効力を持つ消毒薬を選択もかぎらず、コストがかかるほか、する必要が生じます。

有害作用も強くなります。

病原体に対して効力が高い消毒に吹きかけてから建 物に入る……

薬は 、化学反応が強い分、ヒト ( 使

多くの消毒薬は、低温で効果が低

昨 今ではこんな光 景が、身近に見

用者 ) やモノ（ 畜舎など ）に対するくなります。気温が低下する冬場は、られるようになりました。

作用も強くなります。

消毒前の洗浄（有機物の除去）を畜産の現 場にいる皆さまは、か塩素系やヨウ素系 、アルデヒド系

しっかり行い、消毒薬の濃度を夏ねてより感 染 症と向き合ってこら

消毒薬は 、病 原 体 に 広く、高い効

場より高めに設定する事が必要でれ、消毒は既に日々の作 業に組み力を示しますが、金属を腐食する、す。このほか、逆性石けん液に消石込まれているのではないかと思いま

皮膚刺激・毒性があるといった点で灰等のアルカリ成分を添加して、消す。しかしながら、この「当たり前」

注意が必要です。

毒効果を上げる方法などがあります

〇

〇

〇

〇

〇
△

〇
〇

〇

〇

〇（物理的封込）△（腐食性有） 〇
（器具）

踏込消毒槽

〇

△

敷地内

△

△

車両

〇

△
（腐食性有）

〇

△

〇

〇
（注射時）

〇

△

〇

〇

強

強

金属腐食性
商品の例

●

〇

△

〇

手指

●

〇

動物舎・器具〇：適用△：状況・種類 畜体
により不適

③温度：

に消毒薬ポンプが設 置され、手指△（腐食性有） △（腐食性有）

〇

△

〇

〇

〇

〇

〇

〇

〇

〇

〇

弱

〇

〇
（車内） 〇（タイヤ）

弱

強

ロンテクト アンテックビルコンS クリンナップA グルタクリーン オーチストン ビネパワー 消毒用エタノール
パコマ
クレンテ ファインホール エクスカット ゼクトン
クリアキル スミクロール バイオシッド30
タナベゾールアストップ
ポリアップ16

一般細菌：大腸菌、サルモネラ属菌など
芽胞菌：クロストリジウム属菌など

●
●

ウイルス
（ 膜あり）：CSFウイルス、
インフルエンザウイルスなど
ウイルス（ 膜なし）：サーコウイルス、
アデノウイルスなど

出典：『飼養衛生管理基準ガイドブック』（一部改変）

図．
畜舎消毒の効果を高める「乾燥」に行っている消 毒 、もしかすると（『畜産分野の消毒ハンドブック』公「当たり前 」と思っている効果を発益社団法人中央畜産会）。

布するだけではなく、「水洗⇒乾燥

揮していないかもしれません。

④時間：⇒消毒⇒乾燥」の流れで実施しま
しょう。

消毒薬

畜舎の消毒は、ただ消毒薬を散

水分が残っていると、消毒薬が薄まってしまう

乾燥していると、消毒薬が浸 透し病 原 体に対して効果を発揮する

そこで今 回は、消毒に用いる消消毒薬の化学反応による病原体

作用時間が短いと、消毒薬の化学

毒 薬 についての 基 本 を再 確 認しへの効果は、使用する条件によって反応の効果が発揮されません。畜畜舎には、糞尿やほこり、土、飼料

ます。

変化します。消毒薬の効果を、十舎の消毒では、消毒薬を泡状にして、などの有機物が多量に存在します。

分に発揮させるポイントを知ってお壁や床に付着する時間を長くする発消毒を実 施する前に、洗浄で有機きましょう。

泡消毒などが効果的です。長靴は物を徹底的に取り除く事で消毒効①有機物の影響：

洗った後 、一晩程度 、消毒薬に浸け果が上がります。また、家畜の導原体を殺します。それぞれの消毒

一般的に、糞尿やほこり、土などのておくと高い効果が得られます。

入を早めるために省略・短 縮され高まります。季節にもよりますが、

グル、ゴム手袋の着用などの対策

薬が持つ化学反応によって効果の有機物で汚れていると、消毒薬の効⑤消毒薬をむやみに混ぜない：がちな「乾燥」は、実は重要なス

少なくとも1 ～ 2 日 以上の 乾 燥 期が必要です。

違いや特徴があるため、よく右ペー果は低下します。消毒の前に、有機複数の消毒液を混ぜると、消毒薬

テップです。洗浄後完全に乾燥さ間を設ける事が 望まれます。

ジの表のように示されます。

物を落としておく必要があります。

の種類によってはお互いの化学反せてから消毒 薬を散 布する事で、り、休薬期間が発生し家畜の出荷②濃度：

応が阻まれて効果が低くなる場合

消毒薬が畜舎のひび割れや隙間にに影響が生じる場合があります。使が良く幅広い場面で使用されます。

用法用量に従って適切な濃度で使や、危険性が増す場合があります。

も十分浸透し、消毒効果を高める用にあたって獣医師に相談する、製ただし、芽胞菌や一部のウイルスな用する事が重要です。薄すぎれば塩素系消毒薬がヨウ素系消毒薬な事ができます（図）。また、病原体

濃度調整や散布などの際に皮膚品説明書をよく読むなどして、場面どに対する効力はなく、特定の感十分な効果が得られません。また、

どと混ざった場合、塩素ガスが発の多くは乾燥に弱いため、消毒後に付着したり、目・呼吸器などに入に合った消毒薬を選択し、正しく使染症などに悩まされている場合は、

濃ければ濃いほど効果が上がると生する恐れがあります。

に充分乾燥させる事で消毒効果がると危険な消毒薬は、マスク、ゴー

用するようにしましょう。

消毒薬は、化学反応によって病

例えば、逆性石けんは使い勝手

19

また、消毒薬の種類や用途によ消毒を徹底するためのコツ

適切な消毒・除菌によって防疫に努める～作業条件がカギとなる～

農場防 疫について

昨秋、7 年ぶりに確認された豚流行性下痢（PED）の発生は、全国的に広がり、各地域では出入りする車両の消毒徹底など

靴、畜舎、器具、機械などの消毒に使用できる（ 写 真2、3、4）。豚
国、ベトナム、モンゴル、カンボジア、香港で確認された。今、防サーコウイルス２型感染症などの疫対策の更なる強化が求められており、今回は農場防疫について改エンベロープ（脂質系の膜）のない
めて紹介する。
ウイルスには効果がないため注意
全農飼料畜産中央研究所 養豚研究室が必要である。また、有機物が混入すると消毒効果が低くなるため、防疫の重要性と3原則
適切な消毒を心がける「防疫」とは伝染病を予防すると消毒とは病原微生物を殺菌また使用前には消毒する物をあらかじいう意味である。家畜・家禽の場は減少させ、感染を予防する措置
め水洗すると消毒効果が高まる。
合、一度、家畜伝染病（法定伝染の事である。消毒薬の種類はさま③消石灰（くみあい粒状混合消石※病） にかかると、薬による治療はほざまであり、
適切な消毒効果を得る 灰）：畜舎周辺の土壌、舗装表面、ためには消毒剤が効き目を発揮すぼ行われず、殺処分される。
畜舎の床、糞尿、きゅう肥、糞尿だる事ができる病原微生物の種類や め、汚水溝など幅広く使用可能で従って、病気にかからないための消毒薬の濃度、気温などの環境要
防疫が非常に重要となる。防疫のある。
因による消毒効果の影響などを考
３原則には「持ち込まない」「持ち出④過酢酸製剤（ビネパワー）：温度
慮して使用する必要がある。そこ の影響を受けにくく、有機物が混入さない」「拡げない」がある。ウイル
で、主に畜産現場をはじめとして使 しても除菌効果が低下しにくい事
スや細菌などの目に見えない病原
用頻度の高い消毒剤の種類につい から、衛生管理区域入口の踏み込体が存在するリスクがある事を認て紹介する。
識して、防疫措置を講じる必要がみ消毒槽での使用を推奨していある。
る。消防法危険物第4類第２石油生産現場では「遮断」「交差防止」 消毒・除菌方法類に分類されるため、保管は400ℓ「消毒・除菌」などの防疫措置を講①消毒用アルコール：手指、器具、 未満を基本とする。強い臭気・刺じる事で、「持ち込まない・持ち出
車両内などに噴霧して使用する 激性を有し、金属腐食性がある事さない・拡げない」ための努力が必 （写真１）。
から、除菌対象の材質に注意が必
要である
（図1）
。
②逆性石鹸（ロンテクト）：手指、 要である。

国内では豚コレラが収束を見せない。海外ではアフリカ豚コレラが中

図1.家畜伝染病を拡大させないための３原則と防疫措置

1 持ち込まない措置

病 原 体 を、畜 産 農家などから持ち出さない

3● 滅 菌と消 毒は違う！

交差防止

病原体の付着しているリスクのある物とそうでない物を区別する

消毒・除菌

病原体が付着しているリスクがある場合は消毒・除菌する

写真３．
逆性石鹸の踏み込み消毒槽での使用例

写真４．
逆性石鹸の車両清掃での使用例て物質中に存在するすべての微生

逆性石けんは PED ウイルスには殺えているため、噴霧直後に薬液の物を殺滅、あるいは除去することを菌効果があるが、 口蹄疫ウイルス

温 度が 下がるので、温 湯での希「滅菌」というのに対して、「消毒」にはないとされる。

釈が望ましい。

作 業 安 全 性やコストを考えると、

ただし、塩素系やヨウ素系は温薬 液の濃 度はあまり濃くせず推 奨

度が高くなると十分な効果が発揮

その方 法には、煮 沸や紫 外 線の希釈倍率でよい。消毒剤との接されないため、温度管理には十分照射による物理的消毒法と、消毒

触時間は長いほうが殺菌効果が高注意してほしい。

剤による化学的消毒法の２つがあいので、踏 込 消 毒 槽には30秒 以る。前述のようにすべての微生物を

上 靴を浸けてほしい（図）。

殺 滅するものではないため、作 業

糞などの汚れは水 洗してから消条件によっては、その効果（残存す

毒するが、洗 浄 後もスノコの裏やる微生物数）に差が生じることもある。

パネルの隙 間にこびりついているをかけても、高 圧 洗 浄 機による温湯洗浄が望ましい（写真２）。

● 効果を左右する要因

養豚場では消毒剤を使うやり方が一般的だが、その効果に影響を●作業温度の確認を！

消毒剤の希釈に使う水温を気に与える要因には、次の点が考えられしたことがあるだろうか？ 一般的なる。① 微 生 物の種 類と菌 量、②

消 毒 剤は温 度が高いほうが殺 菌

消毒剤の種類・濃度、③作業時効果は高い。標 準 温 度は20℃だ

間、④ 糞など有 機 物の有 無、⑤が、30℃に上げることで効果が２倍

作業温度、⑥ pH 値、の６つだ。

になる。したがって、水温管理へも

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
（％）
0

4

写真２．逆性石鹸の消毒マットでの使用例

毒剤を噴霧する壁や柵の表面が冷整えることが大 切である。

2

写真 1 ．
消毒用アルコールによる手指の消毒

揮する微 生 物が異なる。例えば、したがって、効果的な作業条件を （写真１）
ことがあるため、導入費用

例
家畜伝染病発生国へ行かない

高圧蒸気や放射線の投射によっための処置となる。

病 原 体 を 農 家・事務所内で拡げない遮断

配 慮が必 要だ。特に、冬 季は消とはこれらの微生物の「数を減らす」

拡げない

3

消毒剤は種類によって効果を発

写真1. 糞がこびりついたパネルの隙間とスノコのスリット

図．
消毒法の違いによるゴム長靴付着細菌数の除去効果

長 靴に付 着した細 菌の除 去 率

病原体を海外から国 内 へ、ま た、畜産 農 家・事 務 所 な
どに持ち込まない

2 持ち出さない

1

防疫強化に力を入れている。消毒徹底に何が必要なのか？

洗浄無し・5 秒
洗浄有り・30 秒
洗浄有り・一晩消毒剤・ブラシによる予備洗浄の有無と踏み込み時間

出典「畜産の研究」:
1993 年 第47巻 第 7号より一部グラフ化

20

写真 2. 高圧洗浄機による温湯洗浄（湯気がたっている）

ると、オールアウトを開始した次のロットから、死亡事故はパタリとなくなった。死亡事故だけでなく、

導 入 舎での事 故 多 発「対策が最優先事項」と位置づけて対応していた。そのため、ワクチンプログラムは変更せずに、抗生剤の添加で抑え込もうと試みた。飲水設備を導飲水添加設備を導入して、導入後のグレーサー病を肥育舎が完全に独立した、ウインドウレスの養豚場
入して ３カ月程度は事故が減り良好だったが、その、繁殖舎、今回紹介する農場は、導入舎（ 写真 ）だ。種豚候補豚は約 ７カ月齢で５週 ごとに導入して後事故率が再度増加し始めた。

（豚繁殖・呼吸障害症候

導入舎のオールアウトができないか生産者や関係機は収める事ができなかった。そこで基本に立ち返り、

結果的に、抗生剤の飲水添加でも導入舎での事故

ワクチンプログラムの 変 更 と 畜 舎のオ ー ルアウ ト 洗 浄 を 開 始

おり、導入舎で隔離飼育をしてから繁殖舎に繰り入れていた。かつてはが侵入。

のワクチン接種を済ませてから繰群）陰性の農場であったが、ある時導入舎でり入れるようにした。

陰性の状態を確認したうえで決繰り入れ時期はワクチン接種後の血清検査により、抗体陽性かつ関と検討をした。
こ の 時 期 、 定 期 的 に 行 っ てい る 衛 生 検 査 で は定する事にした。ワクチンプログラムの変更により、繰り入れのスケジュールを変更する必要が生じ、導向上していた。そのため、それまで行っていた導入の野外ウイルスが検出されず、繁殖成績も入 舎の 空 舎 期 間を 確 保 する 事 ができなくなってし
まった
（図１、
２）
。
ワクチンの接種を３回から２回

えられ、その事故は１ロットでは収まらず、その後査を実施したところ、グレーサー病による事故と考事故が増え始めた。事故が多発したロットで抗体検はなかったが、２年ほど経過した頃から導入舎でのを確保できるようになった。

間程度ではあるが、導入舎をオールアウトする期間

り入れを行う事にした（図３）。これによって、１週陰性である事を確認したうえで、導入後４週間で繰に変更し、再度血清検査により抗体陽性かつ候補豚へのも続発。具体的には、導入した候補豚の半数～全頭

このプログラムに変更してしばらくは大きな事故

が呼吸器症状を呈し、悪い時には導入した豚の５～オールアウト洗浄後、成績は劇的に改善

3７％が死亡するという状況であった。

図 1．
導入豚の受入スケジュール（PRRS 侵入前）

※ PRRS ワクチンの接種なし

（週）

図 2．
導入豚の受入スケジュール（PRRS 侵入直後）

洗浄・消毒は、空舎の間に水洗を２～３日、水洗

、 ）
。す
2

4

抗生剤の飲水添加を開始※ CF：補体結合反応。
抗体検査の一種。結果は２の倍数で示され、発症豚では６４倍以上を示す事が多い

後乾燥を２日、グルタルアルデヒドによる発泡消毒を１日、消毒後乾燥を２日設けた（ 写真

図 3．
導入豚の受入スケジュール（導入舎事故発生後）

これまで、さま ざまな 関 係 機 関と 協 力しての対 策を 行い、 グレーサー 病 発 生 当 時も移動
導入

呼 吸 器 症 状を 呈する 豚もほとんどいなくなり 、 グ
レーサー病 も 抗 体 検 査 で 高い 値 を示す豚が認められなくなった（表１）。現在は、事故がなくなって以降の導入豚が稼働し 始 めてお り 、 肉 豚の 産 子 数や事故率も改善している。

衛生的な環境を心がける
事故が発 生した際 、 投 薬により 被 害を 最 小 限に抑える 事は重 要である 。しかし 今 回 紹 介した 事 例のように、何よりもまず「衛生的にきれいな環境で豚を飼う」事が最も重要であり、その基本をおざな

PRRSワクチン
PRRSワクチン
PRRSワクチンりにし た 状 況で抗 生 剤やワクチンを 使 用しても 付

表1．
事故多発時とオールアウト開始後のグレーサー病の抗体価

PCR
PRRSワクチン

7
6
5

3
2
1

3
2
1
0

1週間
空舎
4
3
2
1
0

移動

別ロットが
重複（2週間）

移動
導入
移動
導入

（週）
PRRSワクチン
PRRSワクチン
PRRSワクチン

7
6
5
4
3
2
1

3
オールアウト開始後（頭）導入舎のオールアウト洗浄により成績が改善した事例を紹介する。

P
R
R
S
導入

移動
導入
移動

4
3
2
1
0

け焼 き 刃になってしまうかもしれない。

写真 3．
洗浄後の豚房養豚
洗浄消毒の重要さを改めて実感していただくために、

全 てを 完 璧 に す る 事 は 難 しいか も し れ ない が 、

P
R
R
S
0

1

養豚の現場では、「養豚は畜舎の洗浄・消毒が９割」といわれる事がある。

少しでも きれいな 環 境で豚を 飼 養できるよ うに関

P
C
R

P
R
R
S

11

21

1

P
R
R
S

P
R
R
S
導入

0

2週間
空舎
3
2
1
0

23

（週）

P
R
R
S
5

18
事故多発時（頭）

6

16

8

32

4未満
64

4
128以上

8
グレーサー病/CF

豚舎の洗浄消毒の重要性

係 者 全 員で知 恵を 出し 合い、できる 事から 始めて

写真2．
オールアウトにより換気扇も含めて建物全体を洗浄

P
R
R
S
＊

衛生環境を最優先にいただけたらと思う。

写真 1．
導入舎

農場の防疫について考える

. ーアの
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Dジ

～農場内へ持ち込む資材の防疫対策～

テ
ル
カ
My

国内での PED や韓国での口蹄疫など重要疾病が発生している。疾病の発生を防ぐためには、なにより原因となる細菌・ウイルスを侵入さ

全農家畜衛生研究所
クリニックセンター

せないことが重要である。そこで、今回は農場への疾病侵入リスクの 1 つである資材を農場に持ち込む際の防疫対策について説明する。

スボックスに入れる前に消毒液を含んだ布で資材を拭いてから入れる。
③紫外線の照射時間
図1に示した Dee Sらの報告によると、紫外線を照射した試験区では60分後に PRRS ウイルスが検出されなかったという。また、SPF 農
場では30分以上の照射が管理基準で定められているため、 一定時
間パスボックス内に資材を入れておコンテナボックスなどを利用したアル豚コレラが26年ぶりに国内で発 生し、周辺 国ではアフリカ豚コレラ
発 生が 拡 大しています。これにより、農 林 水 産 省からは養 豚 場における飼養 衛生管 理 基 準※ 遵 守 の 再 徹 底 が 指 示されています。JA
グループ 職 員も日常の防 疫 対 策にこれまでに以 上に取り組みます。

昨年9月より断続的に豚コレラのこれらの状況を受け、農林水産省発生が報告されています。2019年

は生産者に対して、①病原体侵入防6月5日時点で5府県25例の養豚場で発生が報告され、約10.6万頭に上る豚が殺処分されています。また岐阜、愛知県では野生イノシシでも豚コレラを検出、18年9月以降発生が報告され、2県で約540頭に上ります（6月4日時点）。

国内での発生は報告されていません。中国では18年8月に初報告されて以降165カ所、また隣国のモンゴ
ル、
ベトナム、
カンボジアでも発生との報告がありました（6月4日時点）。
日本には肉製品等を経由してアフ
リカ豚コレラウイルスが持ち込まれる恐れがあります。このため、日本の空港では海外旅行客由来肉製品
等の国内持ちこみ防止に力を入れていますが、旅行客より回収した肉製品等から、生きたアフリカ豚コレラウ
イルスが検出された報告もあり、
国
内の養豚場へ侵入するリスクが高
まっています。

デヒド系 製 剤による消 毒が有 効だ

これらを参 考に、資 材を持ち込（表2）。使用の際には劇物である

む時にバイオセキュリティーの見直しため法律面・安全面に注意して使を行う必要があるだろう。

用する。

●紫外線の照射による殺菌●農場資材による疾病侵入（表１）、
更なる防疫体制の強化が求められています。

止を目的とした飼養衛生管理基準の具など、外部の資材を農場内に持照射（パスボックス）を行っている農

ち込むことは避けられない。しかしな場も多いため、より効 果 的に紫 外30％にも対策をせずに、それらを農場内

線殺菌ができるよう、次の3つのポイ

20％に持ち込むことは農場防疫上、非ントを紹介する。

10％

常に危険である。なぜなら専門業①パスボックス内の環境

0％

粛と渡航する場合の留意事項を明示と連携し、国内養豚生産基盤を維し理解を求めています。

持するため国の方針に従って畜産関者らが持ち込む資材は他農場でも紫外線は病原体の遺伝子を切また養豚場においては、11年の飼連施設や畜産農家の日常防疫対策

使用している可 能 性があり、病 原

断することで殺菌を行うが、普通光

養衛生管理基準の見直し以降、
養豚強化にこれまで以上に取り組みます

体が付着し伝播する恐れがあるかが当たるとすぐ元に戻り、殺菌効果

場の衛生管理区域の設定、
専用衣

（表２）
。

らだ。 例えば、PRRS（豚繁殖・呼がなくなってしまう。そのため、パス

吸障害症候群）
ウイルスも資材によボックスの扉は遮光性のあるものがる伝 播の可能性があると報告され望ましい。また、紫外線を効率よくている（表 1）。

反射させるため、内側にアルミ箔な体進入防止に取り組んでいます。し畜産に携わる職員だけではなく、さかしながら、今般の豚コレラ発生とそ

まざまな部門のJA全職員を対象とれにともなう発生源地域調査においし、関係者全ての防疫意識の啓発をて農水省より再徹底の指示が出され目指します。

資材などを持ち込む時の防疫対

表１．
飼養衛生管理基準再徹底項目
1 適切な衛生管理区域の設定
衛生管理区域専用の衣服及び靴の設置及び使用畜舎等及び器具の定期的な清掃
3または消毒等
他の畜産関係施設等に立ち入った者の4
衛生管理区域への立ち入る際の措置
2

5 野生動物等からの病原体の侵入防止
6

食品廃棄物等を原材料とする飼料を給与する場合の加熱処理の徹底

7 毎日の健康観察、早期発見・早期通報の徹底

分

これまでの
取り組み
今後の
取り組み

40％

42％

0％
白熱灯

紫外線

出所：Dee Sら 2011 改

写真1．
パスボックス使用例

どを張ると照度が上がり、資材に十策として、資材が小さい場合には、分な線量を与えることができる。

①アルコールなどの消毒液で拭き取

②紫外線の照射部位

る、②紫外線を照射する（パスボッ

紫外線は当たった場所の表面にクス）、③重梱包で輸送を行い外しか殺菌効果がないため、写真1

側は受け取り時に廃棄し、内側はのように上 下にライトを設 置し資 材

消毒後農場に持ち込むといった対の底面にも紫外線が当たるようにし策が考えられる。

たほうが良い。また有機物が付着

一方、資材が大きい場合には、 したままだと効果が下がるため、パ

8 飼養管理の記録の保管

表1．
PRRSウイルスの伝播経路とその危険度

表２．
JAグループ防疫強化の取り組み
区50％

資 材を持ち込む時に紫 外 線のJA全農ではJA、
県JA、
経済連等

JA職員向け防疫マニュアルでは、

図1．
紫外線灯（254nm）と白熱灯を60分間照射した後のPRRSウイルスの生存率

動物用医薬品や専門業者の工遵守、②畜産関係者の海外渡航自服、靴の設置及び使用等を行い病原くことが重要となる。

取り組み内容❶くみあい配合飼料工場での飼料配送車両等の消毒、定期的な構内消毒❷ハイコープ種豚場での消毒体制強化❸ 過酢酸製剤「ビネパワー」
試用配布❶JAグループ職員向け｢防疫マニュアル｣作成と地域での防疫講習会の実施❷ビネパワーを活用した防疫強化

1.棚の上に資材を置き上下から紫外線を照射。

危険度最大

◎感染豚

危険度大（農場間伝播）◎衣服、人、靴◎豚移動用トラック ◎蚊・ハエ（夏期）◎運搬用品 ◎一般車両

危険度小（農場間伝播）◎ネズミ ◎野生動物

出典：『 PRRSコントロール事例集』

22

表 2．
パスボックス使用時のポイント

◎汚染精液

◎ペット

◎鳥

2.壁に紫外線が反射するように加工。
3.扉は遮光できるもので作成。

病気になる原因から、農場を守る

養豚農場内への病原体の持ち込みを防止する

冬場に気をつけたいバイオセキュリティ（防 疫 対 策）

養 豚農場の防 疫について

国内の豚コレラ、中国のアフリカ豚コレラが拡大する中、全国の農場

物が入らないようにする。死亡家
畜は、処理までの間シートをかぶせ
国韓国での口蹄疫や中国でのアフリカ豚コレラの続発等、重要疾病のリたり蓋つきの専用容器に入れるな
スクが非常に高まっている。今回、農場への疾病の持ち込み防止の基
ど荒らされないよう保管する。
本について再確認したい。
全農畜産生産部 推進・商品開発課 ・衛生管理区域の衛生状態を保つ
定期的に畜舎と道具の清掃・消立ち入った者や、過去１週間以内毒を実施する。
「飼養衛生管理基準」
を遵守するに海外から入国・帰国した者は、・「衛生管理区域」を設定する
以上ここまでは、農水省「飼養畜舎や周辺の飼料タンク、飼料
衛生管理区域に立ち入らせない。 衛生管理基準／豚・いのしし編」
倉庫等を含む区域との境界を、衛食品循環資源等の飼料（リサイ からのまとめとして紹介した。
生管理区域柵、ロープ、白線等でクル飼料）に、生肉が含まれる可区分。立て看板で農場関係者以能性のある時は、十分に加熱処理
消毒薬について外の立ち入りを制限する。
（70℃以上で30 分間以上、また病原体の殺菌・消毒には、病原する。 体や消毒場所に適した消毒薬を、
・衛生管理区域への病原体の持ち は80℃以上で３ 分間以上）込みを防止する・野 生動物による病原体の侵入を説明書に従い正しく使用すること
区域を出入りする車・人・物は、防ぐ
で、効力を最大限発揮させる。消消毒を徹底し、立ち入った人の記
給餌・給水設備や飼料保管場所
毒薬の有効性は以下の表を参考と録を保存する。当日他農場等ににいのしし、ねずみ、野鳥等の排泄 していただきたい。

養豚においては、国内で­は 26 年ぶりとなる豚コレラの発生に加え、隣で病原体の侵入・まん延を防ぐためのさまざまな取り組みが行われている。飼養衛生管理基準の遵守が前提となる防疫対策について、今

防鼠対策
野外の気温が下がると、暖かい
全農飼料畜産中央研究所 養豚研究室
環境や食料を求めてネズミなどのの際には長靴が濡れる程度に踏野生動物が豚舎内に侵入する。
効果的な消毒を行うためにみ込むだけでなく、消毒槽に立ち、 ネズミの侵入は、病原体を侵入させないという点
サルモネラ症、豚
じっと長靴を浸け込むと十分な効において、農場や豚舎に入る際に赤痢などの感染症の発生だけで果が期待される。
は、専用の長靴に履き替え、踏込消
なく、飼料の食害、豚舎や電気機
加えて、寒冷地において消毒槽
毒槽を用いた長靴の消毒を行う事
器の破損による経済的な被害をが凍結してしまう場合は、消毒液が必要である。
もたらす
（写真2）
。
に車のウォッシャー液などの不凍一般的に消毒剤は、濃度が適切
豚舎へのネズミの侵入、定着を液を加え、凍結を防いでいる事例
で作用時間が長く、作用温度が高防ぐためには、①隠れ家を作られもある。
い（分子の運動エネルギーが大きないよう豚舎内外の整理整頓をい）と消毒効果が強い。濃度は、行う ②毒餌、罠を設置する ③
適切に使用されている場合が多い
餌となるゴキブリ等の虫を豚舎の消石灰利用の意義
が、作用時間と作用温度について同様に温度が低い場合、水洗等中で繁殖させない ④侵入経路
は十分確認されていないケースがで十分に長靴の汚れを落とした となる豚舎の隙間の補修を行う
散見される。
後、一般的な細菌やウイルスに効⑤豚舎周辺の草刈りを行い、ネ
特に消毒液の温度が20℃を下果的とされる消石灰を用いた踏ズミを豚舎に寄せつけない等の対回る冬場においては、気温の低下
込消毒槽で消毒する事も有効で策が有効であり、日頃から紙袋のにともない消毒効果は減弱するた
ある
（写真１）
。
破損・糞・足跡・豚舎の破損等にめ注意が必要である。作用時間
なお、消石灰は大気中の二酸化注意が必要である（写真３）。
が長いほど消毒が進むため、消毒炭素と反応して、消毒効果が弱

回は冬場特有の備えを紹介する。

表. 消毒薬の種類と対象となる微生物への有効性
弱消毒薬の種類

アルコール
ビグアナ
アルデヒド
類
イド

酸化剤

酸

ハロゲン系

ホルムアル
エタノール、 デヒド・ホル グルコン酸

病原体の分類 イソプロパ マリン・グルタ クロルヘキ 次亜塩素 ヨウ素複 複合塩素・ノール
シジン等 酸Na・さら 合体（ヨー ジクロルイソ
ルアルデヒド

グラム－菌

◎
◎
◎

◎
◎
◎

◎
◎
◎

シュードモナス（緑膿菌等）

◎

◎

△

リケッチア

○

○

○

◎

△

○

マイコプラズマ
グラム＋菌

消毒薬への耐性ウイルス（エンベロープ有）
クラミジア
ウイルス
（エンベロープ無）真菌
ウイルス（エンベ
ロープ無：口蹄疫）ウイルス（エンベ
ロープ無：サーコ、パルボ等）*

抗酸菌（結核菌）
芽胞菌（芽胞）

強コクシジウムBSEプリオンし粉◎○○ドホール） シアヌル酸

過酢酸

塩酸

フェノール系

逆性
石けん

フェノール・
クレゾール オルソ剤
石けん液

4級アンモニ
ウム塩

アルカリ

水酸化Na・
クエン
水酸化アン
酸
モニウム

消石灰・
石灰乳

両性
石けん

◎
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◎
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－

×

×
×

まってしまうため、毎日の交換を心がけたい。

写真１.消石灰を用いた踏込消毒槽◎：有効・有用とされる 〇：有効とされる △：長時間・高濃度での作用が必要または病原体の種類によっては無効とする報告がある ×：無効・有用でない－：情報なし・保留 ＊：抗酸菌のうち、消毒薬耐性の強いヨーネ菌については、無効または濃度を高くする必要がある場合がある†：石灰乳は、施設の壁面等に吹きつけ・塗布する事で凝固させ物理的封じ込めが期待できる
注：◎、〇、△、×は、便宜的に設定。消毒薬の目的、病原体の被害の程度も考慮されており消毒薬の間、病原体の間での効果を比較できるものではない。本表では、ウイルスの消毒効果について、慎重な立場をとっている。芽胞菌（芽胞）・BSEプリオンへの効果は必ずしも滅菌を意味しない事に留意
出典：家畜伝染病予防法に基づく焼却、埋却及び消毒の方法に関する留意事項（農水省2018年4月2日）
より

23

写真２.ネズミによる飼料の食害

写真３.ネズミによる豚舎への被害

今回はしこりを防ぐ

. ーアの
r
Dジ

注射の方法について
です

テ
ル
カ
y
M

ワクチンなどの動物用医薬品は、用法（接種方法）
や用量（接種量）、保存方法を守ることが重要です。

全農家畜衛生研究所
クリニックセンター

販売の時に問題となる「しこり」の 発 生 例をもとに接種時の注意点についてご 紹介します。

飲水、点眼、散霧、卵内接種、 注射
注射、点鼻等
多くは複数回の接種が必要

他のワクチンの種類によっては干渉しあう 影響を受けにくい
影響
移行抗体の 移行抗体があると効かない 影響を受けにくい
影響

しこりは、 そのほとんどが家 畜の生投与経路

すると、 そこに細 菌が増 殖しているこ

毒性を弱めた病原体

体 反 応や傷 跡です。 しかし、しこりが不活化した（感染性・毒性をなくした）
病原体や病原体の一部、毒素

主剤とがあります。 これはおそらく、 不 衛

不活化ワクチン

図.採卵鶏の接種プログラム例（ニューカッスル病）
1〜4日齢

14日齢

28日齢

60〜90日齢生ワクチン 生ワクチン 生ワクチン

不活化
オイルワクチン

拡大

成鶏舎へ

出典：
『鳥の病気』（鶏病研究会編）
より

写真2：左は正常な針。右は針の先端がつぶれ、曲がっている24◎食肉にみられた
注射部位の「しこり」

生ワクチン

異 常に大きいと、 食 肉 加工等でクレー表.ワクチンの種類と一般的な特徴

生 な 注 射 器の使 用や、 注 射 部 位の消クがあるため、
牛・豚では 1 頭につき食 肉の「しこり」は、食 用に適 さないワクチンは病気に感染する前に接ムの対 象になることも 事 実です。

接種すると感染症を伝播させるリス

毒が不 十 分であったため、 豚の体 表のを守りましょう。同じ針で連続して硬い部 分が食 肉 内に存 在する状 態をい（2）決められた接種部位、接種量

安 全 な 畜 産 物 を 市 場に届 けるため重症化を防ぐ事ができます。

誤ったワクチンの使用は、残留針や接種痕の原因となったり、発熱やショックなどの副反応が起こる可能性が高くなります。ワ
クチンが最大限の効果を発揮す
るように、確実に接種しましょう。

細 菌を体 内に持ち込んだことが原 因だも直射日光を避けてください。

います。 写 真は、ジーアの研 究 室に持と接触しても感染が起こりにくく、にも、ワクチンをはじめとした動 物 用

チンは、開封後すぐに使用し作業中と考えられます。 細 菌が増 殖し、注 射

せます（表）。免疫があると病原体ち込まれた豚の肩ロースのしこりです。

飲ませましょう。

医 薬 品は、 生 産 現 場での適 正 な 使 用

反応が軽くなるものもあります。ワク

部 位に炎 症が起こると、 硬いしこりがな反応を起こし体内に免疫を作ら

筋 肉や脂 肪 組 織 内に、 半 透 明で黄 白行させるワクチンは、初乳を確実にを 心がけることが大 切です。

ワクチンによっては人肌に温めると副できたり、 最 悪の場合 、炎 症 が広がっる事で、病原体に感染したのと同様色の硬い部 分が認められました（ 写 真（4）母豚・母牛から子に免疫を移て 豚 の 健 康 状 態 が悪 く なったり す る

ンを除く）、使用前に室温に戻します。

１）。 位 置や深さなどから注 射 部 位で感染性をなくした病原体を接種す恐れがあります。

さい。

しこりの発 生リスクを 減 少させるた（1）
冷暗所で保管し（凍結ワクチめに、以下のことに注 意しましょう。

た病原体を、不活化ワクチンでは●混 合 使 用が定められていないワクチン

すぐに獣医師の診 察を受けてくだは混 合しない。

医師による処方が必要です。

使 用 し ない。

です。生ワクチンでは毒性を弱め●ワクチンなどを 注 射 する時は、 使 用し、接種後に異常が見られた場合は前に充 分に混 和する。

ワクチンは「要指示薬」
であり、獣ている 針（ 写 真２）は交 換 する。

を利用し、病気を予防する医薬品あると考えられ、顕 微 鏡で観 察した特

家畜にストレスを与えないように

徴 も 、 注 射 部 位に起こる変 化と 一致ワクチンは動物が持つ免疫機能◎動物用医薬品は衛生に注意し正しく接種は十分につきません。接種前後はしていました。

年には全世界で根絶に至りました。

◎原因はワクチンの不適正・不衛生な使用

弱っている動物に接種しても免疫ワクチンなど、 注 射 をするタイプの

しょう
（図）
。

動物用医薬品は、すべて注射部位を詳然痘はワクチンの力により、1980●同 時 期 に 別 の 注 射 薬 を 接 種 す る 場（3）
健康な家畜に接種しましょう。

しく調 査し、 評 価されています。 それにより接 種プログラムを作成しま合は、同じ場 所への注 射 を 避ける。

発します。その後大きく発展し、天を基に休 薬 期 間・出 荷 制 限 期 間が定めでください。

●所 定の保 存 期 間 を 過 ぎたワクチンは染症について検査し、獣医師の指示られているため、 用法・用量を守って使接種し天然痘を予防した事に端を用していれば、 出 荷 時まで注 射 部のしり曲がったりした針は再利用しない

こりは残りません。しかし、別の注射薬問題となる感染症・リスクのある感との混合使用や、
よく混 ざっていない沈した水疱病変からとった液を人に●アルコールを 含 ませた脱 脂 綿 などで、使い捨て用の針や針先が丸くなった

殿物の注射 、あるいは、注射量が多い場

も、適切な接種時期は変わります。

注射部位を清潔にしてから注射する。

の医師 E・ジェンナーが牛に発症合や、 用 法 外の場 所に注 射 するといっには洗 浄 後に煮 沸などで消毒し、●注 射 針は、使い捨てタイプが推 奨されを介して移行する抗体の量によってた不適正な使用により、写真と同様のに取り替えます。針を再利用する際る。 ない場 合は、 注 射 するごとに消では種鶏からヒナへ、
豚・牛では初乳

しこりが残る可 能 性があることが、 豚

健康な家畜の飼育に不可欠なワクチンですが、18 世紀末に英国

毒し、先がつぶれたり、曲がったりし

1 針で、鶏では鶏群ないし鶏舎ごと

注 射 部 位のしこりを 顕 微 鏡で 観 察

種しなければ効果がありません。鶏を用いた試験によってわかっています。

予防 衛生の基 本は、農場内に病原体を「入れない「」広げない「」増やさない」事です。
今回は病原体を増やさないために、
特定の病原体に対する免疫力を高めるワクチンについて解説します。

写真1：豚の肩ロースに発生したしこり

害 獣 対 策 最 前 線

イノシシの生 態
イノシシは春に４、５頭の子どもを出産

等 が 報 告 されています 。
また、驚くのは身 体 的 能 力です。イノ傾向があるようです。イノシシの鼻は、イ㎏以上ある石を押し上げる事ができヌに匹敵するほどの嗅覚を持ち、鼻を使ってます。興味のあるものは、まずは鼻を使っ

シシは、最高１２０㎝の柵を越える跳躍力を持つ事が知られています。しかもジャン

します。夜行性のイメージが強いですが、基 本 的には 昼 行 性です 。夕 方から 夜 間 、て確かめる 習性 があり、触る・こする・突雑食性で、自然条件下では、クズやヤマノ

けて行 動しているためといわれています。

㎝でも、地面を掘らずに通り

刺鉄線のような多少の柔軟性がある柵なを潜り抜けるしなやかさも兼ね備え、有で踏み切ってジャンプをします。狭い隙間

けではありません。知 能 面でも 優れておイノシシの優れた能力はフィジカル面だ

触角のような役割を果たしています。

く・こねる等、さまざまな動きに対応でき、㎝）

イモ、ススキ等の根や葉、ドングリ、果実
ら隙間が～プ時の助走はなく、柵の手 前（といった植物性のものから、昆虫類、ミミ30

所に広 域 的に設 置すると、漏 電のリスクが高くなります。更に、イノシシは厚い獣毛に覆われており、電気を通す場所は皮膚が露出している鼻先などに限られます。
従って、電気柵が漏電している状態でイノシシが触れてしまうと、「これは危険ではない」と学習してしまい、次からは鼻先で電 気ワイヤーを確 認する事なく、侵入す
るようになります。

ズレ・歪み

雑食性で、知能面でも優れていて模倣学習をする

学習をするともいわれています。例えば、
仕 掛けたワナに子 どもは捕まるのに、親はなかなか捕 まらないというのは、模 倣学習によるものと考えられます。

防 護 柵の種 類
現 在 、イノシシの侵 入を 防ぐ対 策としては 、電 気 柵 やネット 柵 、ワイヤ ーメッ
シュ等の金属柵、トタン柵等が活用されています（写真１～３）。
電 気柵は電 気の流れるワイヤーに獣を触れさせ、ショックを記憶させる事で侵入を防ぐもので、「心理柵」とも呼ばれています。安価で設置が簡単ですが、電気が流れるワイヤーにツル植 物な ど が絡むと
漏 電し 、効 力 が低 下してしまいます。そ枚 が長のため、山 裾などの雑 草 が生えやすい場

属柵は幅 ２ 程度のパネル式やいロール式、建築資材で使用されているワ
イヤーメッシュを使用したものがあります
が 、線 径 ５㎜ 以 上 が 推 奨 されていま す 。
特に、ワイヤーメッシュは安価に調達できる事から、地域一 帯を囲う広域柵として活 用されています。トタン柵は、視 界を㎝程度しかなく強度にも限界が遮る事で侵入を防ぐフェンスです。しかし、高さ があるため、被 害の常 習地では乗り越えや持ち上げ等により容易に侵入される事があるので注意が必要です。

支柱のぐらつきはありませんか？

一方、ネット柵や金属 柵 、トタン柵は、

1

地盤の緩い場所や被害の大きな場所では、補強用の支柱も加え、イノシシの押し倒しに強くなる工夫をしましょう。

知識や防護の方法を2 回にわたり紹介します。

り、その記憶力は、 カ月 前に実施した解が必要です。今回はイノシシの生態についての基礎抜けます。また障害物が複雑になるほど、害獣対策の効果を高めるためには害獣への正しい理

ズ、タニシ、カエル等を 餌とし、農作物へ

体重は50㎏から大きいものでは１５０㎏にもなります。

実 験の手 法を 全て記 憶していたり 、模 倣

シシは大型の哺乳類に分類され、体長１１０～１６０㎝、跳ねるより 、潜って 通り 抜けようとする

農家へのイノシシによる被害が深刻化しています。
イノの被 害としては稲やサツマイモ、柑 橘 類

破損

6

落ち枝、倒木などで破損していませんか？

柵の破損、ズレや歪みがないよう、
定期的に確認
しましょう。

物 理 的に侵 入を 防ぐので「 物 理 柵 」と 呼m

次 回 は「 イノシシの 防 護 柵 の 設 置 方法」についてご紹介します。

地際に穴、くぼみができていませんか？

ばれます。ネット柵は、合成樹脂（ポリエ

点検のポイント80

知らぬ間にイノシシが穴を掘って侵入しているかもしれません！くぼみは埋めるか、
または、
柵でふ
さぎます。

チレン）製のものは強度が弱いために噛み突破されている箇所はありませんか？

ちょっとした隙間を掘り起こされたり、柵の切れ
目の間をこじ開けるなどして侵入されていないか、確認しましょう。

切られる 可 能 性 があり 、ステンレス線を②柵の点検は定期的に編み込んだものを使 用します。また、金イノシシは柵の外の茂みに身を潜めて、柵内に入る場所をじっくり探します。逆に、茂みがないと身を隠す事ができないので、イノシシは不安になり柵の中に入る場所を探す事ができなくなります。柵の周辺はこまめに草刈りをするように心がけましょう。

写真 3. トタン柵
写真 2. 金属（ワイヤーメッシュ）柵25

20①草刈りは頻繁にイノシシ
写真 1. 電気柵

株式会社地域環境計画 https://www.chiikan.co. jp
参考：『イノシシから田畑を守る おもしろ生態とかしこい防ぎ方』（江口祐輔著、2003 年、農山漁村文化協会）「イノシシ被害を防ぐには？」（鳥獣被害対策 .com）https://www.choujuhigai.com/fs/chiikan/c/inoshishihigai/#sakudekakou

60

明け方に多く目撃されるのは、人目を避

イノシシは昼行性で、大きいものでは 150㎏にもなるという

40

草木が茂る
掘り返し

侵 入を徹 底的に防ぐ①
図. 防護柵の維持管理

誌面作成協力 株式会社地域環境計画

なって考える事を心がけるようにしましょう。今回は効図5．管理道を設ける

重ねて設置

防 護 柵の効果 的な設置 方 法① 柵のそばの藪 をなくす
（環境整備）

専門店に相談するのも良いでしょう。
④しっかりと 囲 う

まわりをうろつき 、地 面と柵との間に隙

また、藪に面した柵では、イノシシは柵の柵 やその 周 辺 を 観 察 する 事 ができ ま す 。

場となり 、藪に隠れな がら 余 裕を 持って柵の周 辺に広 がる 藪はイノシシの隠れため、面倒でも出入り口には門扉を設置と、思っている個体もいるようです。その事で餌のある場 所に辿り着く事 ができるます。最近のイノシシは、柵に沿って歩く

行き届かなくなると、次 第に効 果を失いした効果を発 揮するものですが、管理が柵は適 切に設 置されていればきちんと間ができている場所を探し、柵内への侵入
し、しっかりと施錠をしましょう。

やぶを試みます。イノシシにゆっくりと柵の探けようとするので、柵と地 面の隙 間は必

イノシシは柵を 飛 び越えるより 潜り 抜

⑤ 地 際を確 実にふさぐ

程 度は索をさせないためには、柵の外 側の藪の刈り払いは重要です。柵から３藪を刈り払うようにしましょう（図 ）。

食べようとします。そのため柵周辺には、食べるために必死になり、柵を壊してでもイノシシは柵の目の前に餌を見つけるとを 鉄パイプで補 強・つな ぎ 合わせる 事は、す。地際をペグ（ 杭 ）で 補 強し、柵の底部て柵をカットし、つなぎ合わせてふさぎまる場 合は埋めるか、窪みの形 状に合わせずしっかりとふさ ぎましょう 。窪みがあ餌 となるものを 置かないよ うにしましょ
潜り込み防止対策としても有効です。ま② 目の前に餌 を 置かないう。畑にある残さなどはイノシシにとってた、ワイヤーメッシュ柵や金属柵は、傾斜地などの起伏のある場 所で隙 間 ができやは貴重な餌 資源ですので、これらもしっかり処理するようにしましょう。
すくなるので、しっかりと重ね合わせて設⑥ 傾 斜 地から 離して設 置 する

置しましょう
（図２・３）。

③ 適 切な 高 さ・網 目の柵 を 設 置 する
イノシシは、１ｍ程度の柵を助走なしで飛び越える跳躍力があるため、柵の高さ

傾 斜 地のすぐ 近 くに 柵 を 設 置 すると 、傾斜地の上から柵を飛び越えてくる場合

は１・２ｍ以 上 が必 要です。またメッシュが粗いとウリ坊を通してしまいます。柵はがあります。傾 斜 地から

程 度 離して高さがあり、地際（地面と接する部分）の柵を設置するようにしましょう（図４）。

⑦ 柵の外 側に 管 理 道 を 設 ける
掘り返しやフェンスのゆがみなど、イノシシが柵 内に侵入しようとした痕 跡を見つけた場合の柵の修理・補強は、柵の外側からの実施が基本となります。バッファー
ゾーン（緩衛地帯）が十分に確保できない
場 合でも、柵の外 側には管 理道として人がしゃがんで作業できるくらいの隙間を開けるようにしましょう（図５）。
⑧ 柵 を 補 強 する
（ 図６ ）
被害が大きなところでは、ワイヤーメッ
シュ柵の支 柱を 追 加して、斜めに補 強 用の支柱（控え支柱 ）をつけましょう。
⑨ 柵 を 改 良 する・目 隠しをする
イノシシは柵の内側が確認できないと、柵を飛び越しにくくなります。そのため、柵の奥を見通せる金属柵の場合は、トタ
ン板やビニールシートを併用し、外から敷地内が見えなくなるように目隠しをすると、被害防止の効果が上がります（図７）。
また、柵の裾部にネットを垂らすなどイノ
シシの足 場を 不 安 定にする 事で、防 除 効
果が高まります（図８）。更に、柵の外側にワイヤーメッシュを敷くと、侵入防止効
果が高まります。特に、斜面下部は潜り

26

2
m

込まれやすいので、これらの対 策を 実 施する事は効 果 的です 。

株式会社地域環境計画 https://www.chiikan.co. jp
参考：『イノシシから田畑を守る おもしろ生態とかしこい防ぎ方』（江口祐輔著、2003 年、農山漁村文化協会）「イノシシ被害を防ぐには？」（鳥獣被害対策 .com）https://www.choujuhigai.com/fs/chiikan/c/inoshishihigai/#sakudekakoum1

ネットで足場を不安定にさせる
トタン等で目隠しが大切です。
イノシシの目線は、人間よりもずっと下ですので、防護柵を設置・点検する際は、イノシシ目線に柵

イノシシ（イメージ写真）

果的な防護柵の設置方法9つをご紹介します。
傾斜地

傾斜地

網目が細かい製 品もあるので、獣 害対策

柵
柵
柵

農地
農地
補強

まずは「自分ならどこから侵入しようか？」
と考える事
柵

い

図8．足元を不安定にしておく
図 7．
フェンスに目隠しをつける
図6．
フェンスを補強する

イノシシを寄せ付けない環境を作り維持するには、2mほど離す

れな
はい

イノシシ
ない
れ
はい
農地

侵入を徹 底的に防ぐ②
窪みは埋めるか柵などでふさぐ

誌面作成協力 株式会社地域環境計画

柵
柵
農地

図4．傾斜地から離す
図3．
フェンスを重ねる

害 獣 対 策 最 前 線
図2. 地面の際までふさぐ図1. 藪をなくす

生態と特徴を知ろう
農 場で発 生 するネズミは主にドブ
ネズミ、クマネズミ、
ハツカネズミの３種（ 図１）。
種 類によって習 性が異なるため、対 策にはまず農 場にいるネズミを特定し、それぞれに適した対策を取る
ことが重要です。

ドブネズミ
３種の中で最 も 大 きく、
体 長が～ ㎝になるドブネズミは、畜舎の壁の中や堆肥の中を住みかとします。
水平 行 動が主で、
壁 を 登るなどの垂 直的 な 動きは見られませんが、水 周り
を 好 むので泳 ぎは得 意です。寒 さにも強く、雑食 性 で 動 物 性のエサ を好む傾向があります。排泄物も大きく、１㎝以上の糞をしま す。

クマネズミ
クマネズミの体 長は ～ ㎝。糞は㎝程度の大きさです。長い尻尾を持ちま す。 ｍ以上の高 さをジャンプしたり、壁 を 登ったりするなど、立体 的なすき間や 穴でも 通り抜けられ、生種 類。
壁 登りはできませんが、わずか

体 長は６～９㎝ほどと最 も 小 さい

トや家畜の感染症を引き起こす原因

行き来するため、
病 原 菌を媒 介し、ヒ

分けられます。
衛 生 面では広 範 囲 をネズミの被害は、
衛生面と経済面に防除の重要性

活場所は地中や壁内など広範囲に及となります。
鶏の場合には、
サルモネラ

ハツカネズミびます。
糞は５㎜程 度と小 粒です。
乾やインフルエンザを媒介した例があり、

行し、２カ月～２年の間は成獣期とし年で、
生 後 約２週 間で離 乳・開 眼・歩いる場合、年間で約百万円以上の損失

く見る畜 舎で2000匹が生息して経済被害については、
クマネズミをよ防除は最優先課題です。

燥に強い特徴があります。
ドブネズミ・クマネズミの平 均 的 なて繁 殖。
ハツカネズミはこの期 間が全にもなります（表 ）。

一生は図２のとおりです。
寿 命は約３体的に短くなります。
畜 舎 で 発 生 する
主 な ネ ズミ の 種 類

27に活動するので、天井裏などに巣を作置です。
ネズミは警戒心が強いため、
エ

殺 殺鼠剤

ります。南方系なので寒さは苦手。
警
戒心が強く賢いです。

効き目が早くネズミに気づかれやすい
くい慢 性 毒があります。
毒餌を設置

急 性 毒と、効くのは遅いが気づかれに第一は状 況の把 握です。
ラットサイ
する際は、
人のにおいを 察 知 するので防除の作業は２つに大別されます
ンが手がかりになります。
これは、ネズ
手袋を使用しましょう。

）などさまざまな形 跡のこと

③物理的防除ミの足跡や糞尿、皮脂の染みの黒光り（ 写真で、
活 動 場 所や侵 入 経 路 を 特 定 する
第二は防 除 装 置の配 置 計 画。
装置
サをしばらく自 由に食べられる状 態

ネズミの通り道へのカゴやワナの設には、
環 境 的 防 除、
化 学 的 防 除、物理にしてから設 置 すると効 果が上がり

判断材料です。

的防除の３種があります。
ネズミの種

ます。
粘着トラップはホコリが多い場所

寿命

類や習性、
装置の特徴を活かし、
複合

繁殖停止

ではカバーをつけます。

）
。

繁殖開始

的に組み合わせることで、より効果的に防除できます（図①環境的防除畜舎内の整理整頓が重要。
ネズミのエサにもなる飼料を管理し、繁殖させないために、巣の材料となる紙や布、
ビ
ニールを 放 置しないようにします。
ま）。

た外部から侵入しないようネズミの通路は板や金網で遮断します（写真

離乳・開眼歩行出生

ケ ージなど粘 粘着トラップ
粘

ベ
粘

ベ

28

粘

ベ ベイトボックス
誌面作成協力：
（株）
防除研究所

55
6

ベ

粘

ベ
ベ

②化学的防除

粘
粘

11
15

入口

ベ

30
壁際への配置や毒餌のそばに置くのが効果的

夜はネズミを時々見る ⇒1,000匹
ラットサインは時々見る⇒ 500匹

粘着トラップ:100㎡あたり5〜10カ所

昼間もネズミを時々見る⇒2,000匹
100㎡あたり5〜10カ所
家畜の誤食のない場所（床・天井・すき間）
に設置

殺
粘

毒餌（ベイトボックス）ベ1）体重300グラムのクマネズミで計算した
2）
ネズミが盗食する量を体重の10％とした
3）飼料単価：50,000円/tで計算した

殺鼠剤
（摂食剤）
の散布

被 害 額 3）
万円/年
110
食害量
kg/日 t/年
60
22
ネズミを見かける頻度と生息匹数の目安

2）

ベ

ハツカネズミ（低知能）の意識を統一し、計画的に継続でき年間100万円以上の飼料被害も！
粘殺鼠剤・忌避剤の利用です。
薬剤抵

業者任せにしてもいけません。
基本は表

クマネズミによる飼料の盗み食いと、被害額
図3

トラップ配置例（成鶏舎）20

図125 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 cm

る対策を行いましょう。
（写真2）
鶏舎壁をネズミがかじって開けた穴

家畜のいない
（餌庫・入口・天井）に散布※通り道と思われる部分にたっぷりまき、ネズミの形跡もチェックするベ

1年間に40〜50匹の
子を産む

粘
粘

ベ
粘

ベ
粘

ベ
粘

ベ
殺

老年期
成獣期
活動期
哺乳期

3年

クマネズミ
（多い・賢い）整理整頓。
ネズミを侵入させない・住

15

同じ薬 剤
抗 性が出 ないよう 長 期 間、

ネズミの平均的な一生（クマネズミ・ドブネズミ） 図2

みつかせないことを目標に農場全体（写真1）
柱の黒光りは、
ラットサインの代表例

畜産現場にとって共通の悩みの種が害虫・害獣対策。
気温が高くなるこれからの季節は、さまざまな問題が発生しやすい。
連載2回目の今号では、ネズミ対策について考えたい。
胎児期

2年

懐妊

る業者を選ぶことはもちろんですが、

20

2

50〜90日
21日
0日 15日
−21日

3

ドブネズミ
（今は少ない）粘り強く取り組みましょう。
信頼でき

1

1

を使用しないことがポイント。
毒には、ネズミ対策に終わりはありません。

25

1

暖かくなるこれからの季節、ネズミの活動が活発になり、さまざまな被害が拡大する。
今回はネズミ対策を農場全体で取り組み、着実に被害を抑えている事例を紹介する。

今回紹介する養 豚 農 場は、母豚規模１０００頭のネズミ対策の実施事例

畜 舎で確 認できるネズミの種 類は、ドブネズミと一貫 生 産 農 場である。 本 農 場では、長 年ネズミのネズミ対策の重要性種だ。ネズミの種 類に類の把 握を行うこと。被 害を出しているネズミにあで最 初にすることは、被 害を出しているネズミの種

よって行 動パターンが異なってくるので、ネズミ対 策の担 当 者で行っていたが、ネズミ対 策の効 果の検たとのこと。また、 農 場でのネズミ対 策は各 豚 舎

して対 策 を行ったが、効 果は十 分 感 じられなかっ

被 害に悩まされ、過 去にはネズミ駆 除 業 者を採 用

クマネズミとハツカネズミのった対 策を実 施する必 要がある。
証などを十 分に実 施することができていなかった。

6月9日

交配舎

8
6月10日

交配舎

7
6月12日

交配舎
6月27日

分娩舎

定期施工
6月27日

分娩舎

定期施工
6月7日

離乳舎A
6月7日

離乳舎A
6月7日

離乳舎A

天井裏

毒餌A

3
6月9日

離乳舎B

カーテン上、通路

毒餌A

1
6月16日

離乳舎A

通路、機械室

毒餌B
6月21日

離乳舎A

裏排気室

毒餌A
6月30日

離乳舎A

機械室
6月30日

離乳舎B
6月6日

肥育舎

受入後の施工

毒餌A
6月13日

肥育舎

受入後の施工

毒餌A
6月20日

肥育舎

受入後の施工6月29日

肥育舎

ネズミ対策による効果
農 場 全 体のネズミ対 策に対 する意 識 も 向 上し、
年 度が

年 度は半 分 以 下の８５５匹となった。 今 年 度は更なる捕 獲 数の減 少が見 込まれ
る
（図）
。

1800

1600

1400

1200

1000

800

600

200

ネズミの被 害は、大きく衛 生 面と経 済 面の つ
本 農 場では月に一度５Ｓ会 議を開 催しているが、交配舎

今 後も継 続して農 場 全 体でネズミ対 策に取り組

月の会 議より議 題の中にネズミ対 策に分けられる。 衛 生 被 害 としては、ネズミが病 原
２０１３年

6月8日

み、ネズミゼロの農 場を目 指す。

2013年

体を媒 介し、感 染 症を引き起こす原 因になること

交配舎

40

12

を含むようにし、現 在は農 場 職 員 全 員でネズミ対毒餌A策を 連 携して行っている。 各 部 門の責 任 者がネズ

毒餌A

5
6月5日

農 場 全 体で 捕 獲 されたネズミの 数 は、

週（ 必 須 ）＋都 度 」で対 策を行うように

毒餌B

交配舎

毒死
3
6月4日

ていたが、 部 署によっては指 定 週 間 以 外にも 実 施「 毎月 第している。
実 施 事 項は、大きく分けて ① 整 理 整 頓 、 ② 毒餌および 捕 獲トラップの設 置 、 ③ ネズミ通 路の遮断 、の つになる。

①整理整頓
ネズミの隠 れ場 所 を 無 く すためにも、 豚 舎 内はもちろん、 豚 舎 周りの草 刈りや整 理 整 頓 を 徹 底 する（ 写 真１）。 綺 麗 な 農 場では、 ネズミも 姿 を 現しにくくなる。

② 毒餌および捕獲トラップの設置
ネズミによって 嗜 好 性が変 わってくるため、 さま
ざまな 毒 餌 を 試 行し、一 番よく 食べる毒 餌 を 設 置する。 本 農 場では、 業 務 用 天かす を 用いた毒 餌の効 果 が一 番 よかった。 各 豚 舎 で 平 面 図 を 用 意 し、
毒 餌および捕 獲トラップの設 置 場 所を把 握している（ 写 真２）。設 置 場 所ごとでのネズミ対 策の効 果（ 捕獲数）を検 証する。

③ネズミ通路の遮断
ネズミの通り 道 を 遮 断 することで、 ネズミの活動 範 囲 を 狭めることができる（ 写 真３）。 また、 駆毒餌Bがある。 経 済 被 害は、飼 料の盗み食いで、年 間 数

毒餌A

十 万 円 以 上の被 害となった例もある。

毒餌A

交配舎

粘着シート

44
合計

2

6
6月3日

１８００匹 以 上 、

週を一 斉 ネズミ対 策 週 間 とし

4

交配舎

粘着シート

農場全体
肥育舎
離乳舎
分娩舎
交配舎
0

匹

写真２.毒餌および粘着トラップによる捕獲

2

6月2日

施工方法

したいとの意 見があり、 現 在は現 場の判 断により

当 初、毎 月 第

ズミの捕 獲 数について報 告を行う
（ 表 ）。

ミ対 策 実 施日、 実 施 内 容 、 資 材の使 用 状 況 、ネ

畜産現場の重大な課題の 1つとして、ネズミ対策がある。
除 後のネズミの再 侵 入を防ぐことができる。

400

写真３.侵入防止用の資材で遮断している様子

18

内容

トラップ施工トラップ施工

2012年

2000

2011年

図.ネズミ捕獲数の推移

3

豚舎

交配舎

13

28

3

2

使用数 捕獲数 備考
日付

6月1日

11

3

表.ネズミ駆除作業の一例（2014年6月）
写真１. 豚舎周りの草はネズミの隠れ場所となるので、草刈りを徹底する3

3

カラスの生活環・繁殖カラスはスズメ目カラス科に属します。カラスという 和 名の鳥はおらず、
日 本では主にハシブトガラスとハシボ
ソガラスの２種 類 をまとめてカラスと呼 び ま す。一般 的に、カラスは 黒 を
基 調 とし た 無 彩 色で あることが 大
きな 特 徴です。
～

年 といわれカラスの寿 命 は生 活 環 境 等によって異なり、およそ
ま す。 卵の期 間 は 約日、育 雛の期 間は約１カ月です。 その後、巣立ちをしますが、巣 立ちから約１～２
週 間 は 家 族 単 位で巣の近 くに ま とまっていることが多いです（図）。

記憶力が良いカラス
カラスは雑 食 性です。 穀 物や種 子はもちろん、時に動 物の死 体や糞 も食べま す。 また、貝や くるみなどの硬い殻に包 まれたものも、殻 を 割って食べることができます。

覚 えな くてはなり ません。 カラスのをするということは、隠した場 所 を③ 廃 用の家 畜・鶏 卵および糞があるので注意 が必 要です（写真）。

恐 れ ずに 近づき、攻 撃 す る 可 能 性）
なわばり防衛の攻撃

なわばり防 衛の攻 撃が最も盛んになるのは、春から夏にかけての繁 殖（

く虫などもカラスのエサとなります。

しょう。 また、家 畜の糞や、糞にわ

放 置 することのないよう 気 をつけ ま

家 畜の死 体 も 好 み ま す。 場 内に記 憶 力が発 達しているのはこの貯 食性のためだと言われています。

攻撃や病気伝播などの被害
カラスの被 害 は、家 畜 な どへの捕食 行 動や 攻 撃 行 動 と、病 気の伝 播
行 動に大 きく分けられます。
かないようにしましょう。 自 分が攻期や育 雛 期です。 巣や幼 鳥には近づ

食い荒 ら す 行 動です。 畜 産 農 場
撃を受けそうな場合には、傘など頑（１）捕食による攻撃でカラスがエサ として認 識 する可 能）
病気の伝播行動

丈なもので頭や顔 を守 りましょう。

（

性の高いものには次のよう な ものがあり ま す 。
ルエンザをはじめとした家 畜 伝 染 病

一般 的 な 野 鳥 と同 様に、鳥 インフ

カラスは紙 袋に飼 料があることをの病 原 体を伝 播 することが知られて①飼料
知ってお り、食べられない添 加 剤のいま す。

子 牛・子豚 など幼 動 物のほか、弱駆 除しても 周 辺から再び集 まって被カラスは飛べるため、追い払ったり

カラスを来させない！

紙 袋であっても、エサが入っているかもと思って破 り ま す。 カラスが入れない場 所に保 管しましょう。

っていた り、出 血 をしていた り す る

害が収 まらないことがあり ます。こ②家畜

成 体 も 襲 うことが あ り ま す。 また29

ま た、 貯 食の 習 性 を も ち ま す。

※実包（銃）による駆除と追い払い対策（斜字）を組み合わせると、より効果が期待できる
参考：野生鳥獣被害防止マニュアル−鳥類編−（農林水産省、平成２０年３月版）http://www.maﬀ.go.jp/j/seisan/tyozyu/higai/h̲manual/h20̲03a/index.htmlのため、カラスが来たくない、あるい

かかし、マネキンなど。銃による捕獲をする人に似せると、より効果がある

健 康であっても、乳 牛などの乳 房 を音と動きの２種類の効果が期待できる。野生鳥獣を追い払う場合、火薬類取締法上「煙火」に相当する

貯 食 とは、食べ物 が 多い時に食べき

ロケット花火は来ても 得るものがない環 境を作る

いわゆる「エアガン」。射出先によく注意して使う

突ついて 傷つけ る 被 害 も あ り ま す。

表 .カラス対策例

ことが重 要です。

幼鳥

カラスは自 分より 大 きな生 き 物でも約20日れない分 を 隠 し、食べ物の少 ない時

現 在、カラスの個 体 数 を減 少させ

銃やわなの使用目的に「有害鳥獣駆除」が必要。実包やわなを使う場合は鳥獣保護法の許可が必要

エアソフトガンに取り 出して食べる習 性です。 貯 食

れ な く な り ま す。 効 果 が な け れ ばる 決 定 的 な 方 策 はあ り ません。 カ人に似せたもの①カラスが来ない農 場および周 辺の別の対 策へ切り替 えましょう。 効 果

ラス対 策は長 期 的、かつ継 続 的な対旗、のぼりなど。見慣れないものや、不規則な動きに警戒を示すカラスの性質を利用する

管理
カラスは雑 食で食べ物への執 着が強く、よいエサ 場には仲 間 も 連れてきます。収 穫しない畑の果 実や野 菜な
どは 処 分 し ま しょう。 巣 作 りの資材 も 農 場 内に置かないようにし、エサの隠し場 所となるような植 え込み
や 草 む ら、室 外 機の隙 間 な ど も な
くしましょう。 また、防 鳥 ネットを利用し、畜 舎には１羽も侵入させな
いよう 対 策 をしましょう。

②カラスが来た時の追い払い
カラスは新 しいものに警 戒 心 を 示
し ま す。 その性 質 を 利 用 した 対 策
は表のとおりです。 ただし、どの対があっても、その効 果 を 確 認しなが策が必 要です。 捕 獲してもエサとな

も効 果的と言われています（表）。

ら、新しい対 策へ変 更 するなどこまはあり ません。 農 場 内にカラスが入る ものが 多いま ま だ と別のカラスが駆 除 は わ な や 射 殺 が 主 流 で す。

ろう と思 わないよう工夫 することがめに対 策 を 講じましょう。

大 が か り で す が トラップ も あ り ま

重 要 と心 得て、カラスの被 害 を減ら飛んでくるので被 害が減 少 することす。 実 包 を 使った 後 は 空 砲 を 使 う③ 対 策 後でも近づくカラスの捕 獲

策 も自 分に危 険がないとわかると恐成鳥（1〜2月）
し ましょう。

カラスの死骸や模型をつるす。死骸は腐敗するほか、近隣住民への配慮が必要
カラス（に似たもの）CD、防鳥テープ、目玉模様の風船など。懐中電灯やレーザーポインターを向ける方法もある
光るもの

つがいを形成（成長になっても群れで行動し、繁殖しない場合もあります）など、駆 除 と追い払いの組み合 わせ

プロパンガスを用いて爆発音を発生させる装置。爆発とともに板や旗が落ちるものもある

視覚による対策

爆音機

風などで動くもの追い払い

カラスの悲鳴や、天敵であるオオタカなどの鳴き声を流す。騒音の原因となり得るので注意が必要
音声再生装置カラスの羽に当たるよう、1m 以内の間隔で太めが効果的。光るテグスや、鈴を一緒につけるなどの対策も可能
テグス

実包による駆除と同様の許可が必要かを確認する。いずれ馴れてしまうことがある

砲
空
聴覚による対策

実包（銃）
・わな
除
駆

物理的対策

侵入防止

今回は、カラスの生態に着目し、その防除対策もご紹介します。

カラスの生活サイクル

20 20

2
3
隙間のないように、やや余裕をもって張ると破れにくい。破れたらすぐに補修をする
防鳥ネット

内容・注意事項
対策グッズ・道具など対策の種類

目の色が青灰色で、口の中が赤い写真 . 牛に慣れて怖れず
飼料に近づく野生動物
写真提供：知夫村役場（島根県）

暮らす生活圏においても、カラスの被害は数多くあります。
基本的に群れで行動する

若鳥

孵化（5〜6月）
巣立ち（６〜７月）

畜産現場に限らず、農作物の生産圃場や私たち人間の産卵（４〜５月）

メスは１日１卵、産卵します。
１シーズンに１羽につき３〜５個、産卵すると言われています2〜3年

10ゴキブリは外見やすばしこさから、不快害虫のナンバー１。しかし害はそれだけではありません。大腸菌やクロストリジウム属 菌な ど食 中 毒にかかわる菌を保有し、体表面や脚、排泄物などを通じて周 囲を汚 染すると、深刻な問題を起こしかねません。

種 類。

種 類のゴキブリが生

ゴキブリの生態日本には約
息しま す。よく 見るのは約
主に、クロゴキブリやチャバネゴキブ
リ、ワモンゴキブリ、ヤマトゴキブリなどです。もともと熱 帯 雨 林などに生 息 していたので 寒 さが 苦 手で す。
低温が続くと死んだり、卵が孵化しなくなったりする 種 類 もいます。
ゴキブリは、卵～幼 虫～成 虫という 成 長 段 階 をふむ 昆 虫です。卵 は
ら ん しょう

卵 鞘 と 呼 ばれるガマ口の形の袋に数十 個 産 みま す。幼 虫 期 間 は 種により異なりますが、チャバネゴキブリで日前 後、クロゴキブリでは１００～ており、世代交代が比較的長い昆虫
です
（図）
。

栄養分貯蔵が生命力の源
ゴキブリは強いあごを 持 ち、種 類

密や危険から遠 ざけま す。
トラップを 洗 わずに繰り返し使うと 分 散フェロモンの働 きで 次 第に捕獲率が下がるので注意が必要です。

んでも 食べる雑 食 性です。栄 養の貯
明 しま す。ゴキブリが 好 む 場 所 は、

ここでは豚 舎での対 策 を 中 心に説

豚舎における防除の基本

蔵がうまく、余った栄 養 分は体のあ５㎜程 度の隙 間や、人 肌 位の温かさ

によっては木もかじることができ、な

ちこちにある脂 肪 体に貯 蔵されるのがあるところです。豚 舎はこのよう～

ま す。たとえ 豚 舎 をオールアウトししっかりとふさいでおきましょう。

以下に挙げた巣となりそうな場所をな、ゴキブリが好む場 所が多いため、

日で、絶 食 絶 水の状 態でも間、水さえあれば ～ 日間生存しても、駆 除 対 策をしなければ次に豚◎仕 切りに使うプラスチックボードの内板と梁の隙 間（ 写 真３）◎天 井 裏の柱や梁が結 合 する部 分や波部（ 写 真１と２）を 導 入した時にほとんどが生 存したまま、となるのです。

ゴキブリの能力の秘密◎段ボール紙の内 側や重なり◎豚 房 柵のパイプの中人が近づいたり、背 後から叩こうと◎機 械と壁との隙 間

ゴキブリのお尻には感 覚 器があり、したりすると、わずかな空 気の流れを 感 知 しま す。これが 素 早 く 逃 げ
ゴキブリ対 策には粘 着 剤が有 名で薬剤による防除方法

ゴキブリの集 団は、体 内で作る化す が、基 本 は 仲 間 や 卵 まで 効 率 よる 秘密で す。
学物質
（フェロモン）を 使ってやりとり

く殺せる薬 剤の利 用です。ただし薬３. 天井裏の結合部や波板と梁の隙
間もゴキブリの住処となるします。例えば集 合フェロモンは糞に成虫

剤 を 豚が食べたり、触 れたりしない卵鞘（20〜30個の卵が入っているガマ口のような形の硬いカプセル）が乾燥などから卵を守る

含 まれ、仲 間のゴキブリを 餌がある

中齢〜老齢幼虫２００日とされ、この間に５～８回の30
１齢幼虫の大きさは
約3㎜

脱 皮を経て成 虫になります。サナギ

90

１齢〜３齢幼虫にはなりません。チャバネゴキブリは卵 鞘を抱えている間は産 卵せずように注意しましょう。

５〜７回

夏は３〜５日に1 度

場 所に引き寄せます。一 方、分 散フ

20〜30回

産卵周期

半 年～１年、クロゴキブリは１～２年

産卵回数

①毒餌

チャバネゴキブリ

ェロモンは 唾 液に含 ま れ、仲 間 を 過

約 9 0 〜 120日

メスの 腹 についたまま孵 化

で生活サイクルが一 巡 するといわれ

畜 舎では 残 留 噴 霧 が 有 効で、毒約 1 0 0 〜 2 0 0日

では有効な方法ではありません。
残 留 噴 霧とは、ゴキブリが現 れそ「 ブラックキャップ」（アース製 薬 ）や「コ餌に近い感 覚で対 策 ができま すが、

約 2 0 〜 3 0日
約 6 0日ゴキブリは仲 間の糞や 死 体 を 食べるので、毒 餌 を 食べた個 体 だけでなうな場所にあらかじめフェノトリンや効 果の高い薬 剤を散 布し、通過したプロポクスル、ペルメトリンなど 残 留

く、その糞や 死 体 を 食べたゴキブリ
をも駆 除できます。
「ゴキブリキャップ」（タニサケ）など

ンバット 」（ 大 日 本 除 虫 菊 ）の一 部 な
人 体や 家 畜に有 害のため、オールア

ゴキブリを殺虫する方法です。

ど、フィプロニルを 成 分とするものはウト中の対 策になります。動 物 医 薬

ホウ酸 を 成 分 と す る 製 品のほかに、卵にも効きます。毒 餌 を確 実に食べ

品の殺 虫 剤としては、プロポクスルを

特 定の病 気 を 媒 介しないからといては、駆除が進みません。

っています。ゴキブリが増えて見慣れ特に豚舎は栄養や水分や温度が揃

消 毒 効 果は得られません。

駆 除 対 策 を 行 わなければ、 十 分 なをばらまく 可 能 性のあるゴキブリの生 対 策 を 実 施 しても、 病 原 体 など

洗 浄・消 毒 作 業 を 行い 農 場の 衛があります。

（バイエル薬品 ）含む「ボルホ ® % 」

させるために、それ 以 外の餌 となるものは取り除 きましょ う。
② 燻蒸剤
家 庭 用の殺 虫 剤として普 及している煙 霧 剤などの燻 蒸は一度に数を減らせますが、以下の注意が必要です。
◎人体や家畜にも有害なので、
オールアウ
ト中に使う。
◎卵には効果がないため、孵化のタイミン
グを待って２～３週間後に再度使用する。
◎煙が届かない奥へ逃げて巣を作り、事態を悪化させる場合もある。

③ 殺虫剤
散 布は、ゴキブリに直 接 散 布 する方法と、残 留 噴 霧があります。

って軽 視せず、日頃から衛 生 状 態 を保 ち、 早い段 階 から 駆 除に 取 り 組

直 接 散 布 は 効 果 が高いのですが、目の前のゴキブリにしか 使 え ないの

約 4 0日幼虫期間

農場でも家庭でも嫌われ者のゴキブリ。
気温が上がって活動が盛んになる前の今の季節から防除の準備を進めておきましょう。
みましょう。

図.ゴキブリの生活 サイクル
らんしょう

産 卵から孵 化まで

3045

１. 分娩豚房の仕切り用プラスチックボード側面にあった
隙間をガムテープでふさいだ

５〜８回の脱皮を経て成虫へ

産卵

約 2 0 0日

卵鞘

メスの 体から離れる
成 虫 生 存日数

弱く、温かい 場 所を好む
耐寒性

50

で、隅々まで目が行き届かない畜 舎

表 . 一般的なゴキブリの比較

1040

２.プラスチックボードをはめ込んだが、こうした隙間も定期的に殺虫剤を噴霧する必要がある50

クロゴキブリ比 較 的 強い60

家畜防疫の重要性を周知する取り組みを実施しています。
検索

しかし、家畜・家きんの場合、一度、た とし ても 、 薬 で 治 療 をし ま す 。

で予 防し ます。 また 病 気にかかっ接 種やマスクの着 用 、 手 洗いな ど

ルエンザにかから ないよ う 、 予 防という 意 味です 。 私たちはインフ「 防 疫 」と は 伝 染 病 を 予 防 す る

せない事かもしれませんが、それ「 野 生 動 物 」「 家 畜 」な どを 移 動さ極の 防 疫 措 置 は 、「ヒ ト 」「 車 両 」

措置を講じる必要があります。究リスクがある事を認識して、防疫従って、 見えないものが 存 在するな どの 病 原 体 は 目 に 見 え ま せ ん 。

ります。しかし 、ウイルスや細 菌「 持 ち 出 さ ない」「 拡 げない」があ

また、具体的に車両消毒などのやニュアル」としてま と めていま す 。

ち が 最 低 限 知 るべき 事 を「 防 疫マが多くあります。そのため、 私た

頃から 畜 産 農 場へ出 入りする 機 会

ＪＡグループの職員・社員は、日防疫マニュアルと飼養衛生管理基準 ガイドブックが必要です。

い」「持ち出さない」「拡げない」事

家 畜 伝 染 病（ 法 定 伝 染 病 ）に か か
では経済活動はできません。経済り方を紹介する動画「防疫対策の基

防疫の原則には「持ち込まない」

ると薬による治療はほぼ行われず、
活 動の 制 限 を 極 力 少 な くし た「 遮礎知識」を製作し公開しています。

防疫の重要性と３原則殺処分されます。そのため、病気断」「交差防止」「消毒・除菌」など
また、豚熱の感染拡大防止やア

車両消毒編、踏み込み消毒槽（長靴編・革靴編）、消毒薬（ロンテク
ト）の希釈の仕方、ビネ
パワーの希釈の仕方、消石灰消毒編、衣類洗濯編などがあります

ぼうえきに か か ら ないた めの 防 疫 が 重 要の防疫措置を講じて、「持ち込まな■冊子『飼養衛生管理基準ガイドブック（豚、いのしし編）』です。
フリカ豚熱の発生予防に向け、飼月にＪＡグ

養衛生管理の早急な強化等を図る
ために、２０２０年
ル ー プＣ Ｓ Ｆ・Ａ Ｓ Ｆ 対 策 協 議 会を設置し、改正された飼養衛生管理 基 準 を 解 説 す る た めの ガ イ ド
ブックを 農 林 水 産 省と 作 成いたしまし た 。『 飼 養 衛 生 管 理 基 準 ガイドブック』は、分かりやすくするためマンガ 仕 立てにし 、 日 本 語 だけ
でなく英語・ベトナム語版も作成いたしました。これらの「防疫マニュ
アル 」や 動 画「 防 疫 対 策 の 基 礎 知識 」、『 飼 養 衛 生 管 理 基 準 ガイ ドブック 』は、畜産生産部ホームペー
ジ・ＪＡＣＣネットから自由にダウ
ンロ ー ドでき る よ うにしていま すので、 畜 産 農 場で働く方のみならず、 広く関 係 者の方々に活 用していただきたいと思います。

防疫研修会の実施
家 畜 衛 生 研 究 所の各クリニック
分 室では 、 生 産 者・ＪＡ 等 と 連 携
して防疫研修会を実施しています。
今後も引き続き、地域の皆さまと連携して、家畜疾病発生防止に

31

1

向けて防 疫 研 修 会を 実 施していきます。

防疫研修会（JA 愛知みなみ）

家畜防疫啓発用ポスター

冊子中面イメージ（日本語版）
ベトナム語版
英語版
日本語版

車両・衣服・人編
意義・シーン編〈公開動画〉
A4サイズ
三つ折り

全農畜産生産部推進・商品開発課■動画「防疫対策の基礎知識」■リーフレット「防疫マニュアル」

ルエンザ。
これらの重大疾病を防ぐために、ＪＡグループでは
JACCネット 防疫マニュアル2018年9月に26年ぶりの発生が確認された豚熱（ＣＳＦ）

拡げない ために持ち出さない家畜伝染病を 持ち込まないや、2020 年11月以降、猛威を振るった高病原性鳥インフＪＡグループ職員向けに、家畜伝染病を拡げないために注意すべき点をまとめた「防疫マニュアル」を作成しました。ご紹介した防疫マニュ
アルの冊子、リーフレットのデータはダウンロードいただけます。また、消毒薬や消毒方法について、動画で分かりやすく紹介しています。

防疫マニュアル全力結集
https://jaccnet.zennoh.or.jp/action/index1.html

ＪＡＣＣネットで公開している防疫関連情報

夏季の衛生害虫対策をしよう！

MEMO～ハエ対策について考える～
夏季には衛生害虫が多く発生する傾向があり、豚舎内の衛生状
態、作業効率の低下を引き起こす。その中でも農場内だけでは幼虫対策用は幼虫の成長を阻害すなく近隣へも被害を及ぼす可能性のある「ハエ」の対策についてる IGR ※ 製剤が主流で、糞などの紹介していく。

発生源に散布して使用する。
成虫殺虫剤は空間に噴霧する方●ハエによる被害

生量に違いがあることも報告されハエがもたらす養豚場の被害には、①疾病の伝播②豚・作業者ている（図）。ハエの防除対策には
主に以下のような方法があるので、法と天井や壁に薬を塗る方法がある。後者のほうが飼料に薬が混入しにくく、直接豚にもかからないた
め安全で、ハエが集まりやすい明へのストレス及び衛生上の問題

ぜひ参考にしていただきたい。

③大量発生による周辺住民からの（１）
物理・機械的な対策

苦情などがある。特に①は豚赤痢

最もコストがかからず効果的な菌やPRRSウイルス等、豚にとっ対策は、除糞、餌こぼしの掃除て重大な疾病の病原体がハエに付を行い、ハエの発生源を除去す

着して伝播する事が分かっている。

る事である。また、畜舎入り口なハエの移動距離は通常数100mとどに防虫ネットや電撃殺虫器（写いわれているが、大量発生した際

真１）を設置し、飼養エリアへハはそれ以上に及ぶため、養豚場のエの侵入を防いだり、粘着シート

密集地域では周囲の農家と協力しで捕獲する方法も効果的だ。

て対策する事が必要である。

（２）
殺虫剤による対策※ IGR：昆虫成長制御剤

殺虫剤には大きく分けて幼虫対殺虫剤の種類・使用量・方法等は●ハエの発生原因と防除対策

ハエの種類・発生要因は農場によって異なるが、一般に梅雨かるい場所や、温かい場所で行うと策用と成虫対策用がある（表）。

効果的である。またハエは芳香臭に誘引されるので、殺虫剤にワインや醸造酢、ジュース、砂糖を混ぜて設置するとより効果が得られる（写真２）。
害虫が増えるこれからの季節、ぜひ農場内のハエ対策を行い衛生的な豚舎環境維持を目指してほしい。

科学飼料研究所にご確認ください

表. ハエのライフサイクル別 ハエ対策総合プログラム（科学飼料研究所）

ら秋季にかけての25～30℃の気

薬剤の種類

ウジ
（約７日間）

ＩＧＲ製剤

ネポレックス/
シロマジン（散布）

温で、湿度が高い状態で大量発生する場合が多い。そのため毎年の発生傾向を参考に発生源対策をベイト剤とることが重要だ。また糞便や飼噴霧殺虫剤
捕虫粘着シート

養管理の状態によってもハエの発図. 飼養管理法が違う農場のハエ取りリボン１本あたりの１週間で捕獲されたハエの数

サナギ（約７日間）

ラモス SG（散布）ETB 乳剤（噴霧）成虫（約1５日間）フラッシュベイトＷＰ（塗布、噴霧）ETB 乳剤（噴霧）マスカピ（設置）

写真1.

写真2.

電撃殺虫器

誘引剤としてワインを混ぜたペットボト
ルハエ捕獲器。ペットボトルの上部を切り取り、逆さにしてはめて作成（匹）
12,00010,000
8,000
6,000

9,643

4,000
2,000
0

1,387
Ａ農場

B農場

Ａ農場……食べ残しの餌、糞を掃除していなかった農場
Ｂ農場……毎日水洗いを行い、除糞も行っていた農場

電撃殺虫器に関するお問い合わせは、
全農畜産サービス㈱TEL：03-5245-4874

出典：大塩行夫ら「家畜飼養とハエ類の発生に関する研究：（４）
ブタ多頭飼育農家の場合」
改変

薬剤に関するお問い合わせは、㈱科学飼料
研究所動薬部TEL：027-347-3223

32

今回のテーマは豚のレンサ球菌症に引き起こされる疾病です。

冬場対策から、夏場対策へシフトする時期かと思います。

今回は豚レンサ球菌の主な症状と、

さて、今回は豚の呼吸病の１つで、家畜伝染病予防法により届け出義務のある養豚場での対策・注意点をご紹介します。

「豚萎縮性鼻炎」の対策とワクチン接種時の注意点についてご紹介します。
※今回解説している豚レンサ 球菌は、
「S.suis」についてです。

など

ARは、
ボルデテラ・ブロンキセプティ
抗体検査を実施し、ARに対する抗体価

ジーアの検査室では、定期的に母豚の活用ください。

います。
生産性改善の一環としてぜひご

種検査（抗体検査、細菌検査）も用意してジーアの検査室では、ARに対する各

カと毒素産生性パスツレラ・マルトシダにばらつきがないかを確認しています。

◎ジーアの検査室での対応の混合感染または単独感染によって発特に、出産回数が少ない若い母豚は、
適◎AR対策について

生する豚の慢性呼吸器病です。
ARに感染すると感染初期にはくしは各ステージで豚の管理に問題がない

注意深く観察します。
また、
管理の面で

鼻出血、
上あごの短縮、顔面の変形も認行すると鼻甲介が萎縮あるいは消失し、チン接種の検討が必要となる場合もあ

状況の程度によっては肉豚段階でワク

かなどもあわせて確認。
農場のAR汚染のさまざまな病原菌が直接肺に吸入さARにかかり鼻甲介が萎縮すると、
外界

を除去し、
生体防御に重要な器官です。

も少ないほど、抗体価の低い母豚（80

産歴が少なく、通算のワクチン接種回数

査の集計結果（2011年度）
を見ると、全国の養豚場における母豚の抗体検

10倍以下

切にワクチン接種が行われているかをゃみ、鼻汁、
アイパッチなどがみられ、進められます。
鼻甲介とは、豚の鼻腔内のります。

び こう かいひだであり、
外界から肺へ吸い込まれるれ、肺炎などの二次感染を起こしやすく
倍以下）の割合が多くなっています（下

空 気を温め、ほこりや細 菌などの異 物なり、発育が遅れることも明らかになっのグラフ）。
このようにワクチン接種状◎ARワクチン使用時の注意点

業の確認に役立ちます。

況を定期的に確認することも現状の作ています。
ARへの対応としては母豚、肉豚へのワクチンの使用が普及しています。
母豚へのワクチン接種では初回接種時には点を確認してください。

ARワクチンを使用する際は、以下のンを接種すること、
次回分娩前にもワク①かかりつけの獣医と使用するワクチ

一定間隔をあけて分娩前に２回ワクチ
チン接種を１回実施。
これにより、AR②使用上の注意（用法・用量欄に記載）
をンの種類など豚にも免疫を分け与えることで若年期
よく読み、接種時期や接種量、
接種部位

20倍

膜 炎 な どにより、 突然 死や発 育 不 良

髄 膜 炎 、敗 血 症 、肺 炎 、関 節 炎 、心 内

発 生 が確 認 されていま す 。 感 染 豚 はな 養 豚 国 で 発 生 しており、 日 本 で も豚 のレンサ 球 菌 症 は 世 界 中 の 主 要り多 臓 器 不 全を起こし、死 亡した例も状は化 膿 性 髄 膜 炎が多 く 、敗血症によられています。 主に引き 起こされる症

皮 膚の外 傷 を 介して 感 染 すると 考 え

た豚 、 またはその生 肉に接 触した際 、感 染 経 路は、豚レンサ球 菌に感 染しト レス 因 子 を 取 り 除 き 、P R R S 、とが大 切です 。 また、密 飼いなどのス

し、初 乳 を 子 豚にたくさん飲ませるこょう 。 特に、 母 豚の飼 養 環 境に注 意① 飼 養 衛 生 管 理の徹 底 を 心 掛 けまししょう。

が起 き 、 養 豚 産 業 に 大 き な 経 済 的 損

P C V 2 な ど 他の疾 病コントロールもまた、疾 病から回 復しても難 聴にな②血清型

重 要となります 。

特に若 齢 豚は感 受 性が高 く 、震え、るなど、 後 遺 症が残ることも多いおそンが 販 売 さ れていま す 。 発 症 豚 を 早型に対 して 有 効 なワクチ

後 躯 麻 痺 、遊 泳 運 動などといった神 経

ろしい病 気です。 ヒトにおいては血 清

こ う く症 状を発 症し、死 亡することがありま

期に発 見し、 隔 離・治 療 を 迅 速に行い

豚レンサ球 菌の毒 性は、血清 型や病◎豚・ヒトへの感染 を防 ぐた めにによる症 例 報 告も増えつつあります。

型が主ですが、近 年 海 外では型

型が分 離され、健 康 豚から

原 因 子 保 有 の 有 無により 異 なりま す

豚 場における 疾 病コントールはも ち ろ

2ましょう 。

亡 豚 を 扱 う 際は、 手 袋 着 用 を 心 掛けように注 意 をして下 さい。 発 症 豚・死から、作 業 従 事 者は自 身が感 染しない

③ヒトへの感 染が確 認 されていること

ま しょう 。

型

らは主には様々な血清 型が分 離されます。

が、感 染は日 和 見 的であることが多 くあります。しかし、日 本の市 販 豚 肉から、ヒトに感 染 する恐れがある豚レン1994 年 の 国 内 初 症 例 以 降、ん、と畜・流 通・販 売に至るまで注 意す

サ球 菌が分 離された報 告をふまえ、養2 0 0 0 年 代になり豚レンサ球 菌によることが必 要 となります。
豚 、そしてヒトへの感 染を予 防するためには、飼 養 環 境を整える事が大 切

例の報告があり、 主に養 豚 業 従 事 者 や 獣 医です。 養 豚 場での対 策・注 意 点をご紹

うになりました。 現 在までにるヒトの感 染 症が散 発 的に見られるよ◎ヒトへの豚レンサ球菌症
について

2

師 、食 肉 処 理 従 事 者などが高リスクで14

いよいよ春を迎え、気温も上昇。 豚舎環境もまた、まれではありますが、ヒトに感染することもあります。

に対する免疫を獲得し、初乳を介して子の感染予防が期待されています。

80倍

介しますので、 改めて確 認しておきま

60

あります。

感 染しています。

320倍

失 を 与 え ます 。

◎豚のレンサ球菌症について

160倍

80

す
（ 写 真 ）。
きょうまく型

この菌は、最 新の研 究において、莢 膜ー

多 糖 体 抗 原 の 違いに よ り

、

種 類の

型（

/

、 、 型は除 外 ）と型 両 方の抗 原 性を持つ）の

31

1

血清 型が報 告されています。 発 症 豚か

（

1

22

33

10倍
20

40倍
40

640倍以上
100

0産
1産
2産
3産
4産
5産
6産
7産以上（産次回数）
出産の度にワクチンを接種するため、産次回数が多い母豚ほど免疫力が高くなる
0

写真. 豚レンサ球菌に感染し、神経症状における遊泳運動を呈した子豚

29 2

26

2

母豚へのワクチン接種がカギとなる
豚萎縮性鼻炎（AR）対策
豚のレンサ球菌症は、主にS.suis によってグラフ.ボルデテラ・ブロンキセプティカの産歴別抵抗体価分布（2011年度）
（％）

14
1

20
2

今回のテーマはついてです

豚萎縮性鼻炎についてです。

豚胸膜肺炎は、通称Appと呼ばれる

アクチノバチラス・プレウロニューモニエ

今回はその中でも細菌により引き起こされる病気の１つ、という細菌によって起こります。

豚増殖性腸炎をご紹介いたします。

※※正式名称：Actinobacillus pleuropneumoniae（App）◎豚増殖性腸炎とは法 ）の２つの検 査 を 行っています。 遺

細 菌 により 引 き 起こされる 消 化 器 系の原 因がローソニアなのかどうか」を調

ソニアを 見つけるためのもので、「 下痢

伝 子 検 出 法は糞 便 中に排 出されるローの病 気で、 下 痢でやせ細ってしまうこ
べることに適しています。 抗 体 測 定 法

豚 増 殖 性 腸 炎は、ローソニア というとが問 題となります。「 増 殖 性 」とは、べるための もので、
「 豚 群 全 体 にど のは 感 染による 血 液 中の 抗 体 増 加 を 調

化 を 指 しま す 。 粘 膜 の 細 胞 内 に 入り
程 度 感 染が広がっているのか」を調べる

腸の内 側 を 覆っている粘 膜に起こる変込んだローソニアの影 響により、粘 膜がそ れぞ れの 検 査 の 直 近１年 間ことに適しています。

養や水 分を吸 収する力が弱まってしま（２０１４年８月～２０１５年７月 ）の分 厚 く 膨れて炎 症や出血を起こし、栄います。そうして腸 本 来の機 能が失わに肥 育 後 期の豚で多 発し、赤 褐 色やタ症 状は、急 性 例では主に肥 育 期 、特少しています。 母 豚の検 出 率も低い値

ら２、３、４カ月 齢と上 昇し、その後 減子検出法の陽性率（図１）は１カ月齢か結 果 をグラフで見てみましょう。 遺 伝

ール様 黒 色 の 血 便 を 多 量 に 排 泄 してで す。 離 乳 後 に 群 飼 が始 まることでれ、下 痢 を 引き起こすのです。

%に達 するこ

陽性率

総計
母豚

カ月齢

カ月齢

カ月齢

カ月齢

カ月齢

総計
母豚

カ月齢

カ月齢

カ月齢

カ月齢

カ月齢

の増 加につながり、 放 置 すればじわじ

長 、増 体バラツキの増 大 、飼 料 要 求 率ん。 病 気の 常 として、 肥 育 期 間の 延

軟 便 程 度ですが、 軽 視してはいけませれます。 この場 合 、目に見える症 状は

は血便や死 亡が起こらない症 状も見らともあります。 その一方で、慢 性 例でまで減 少はしませんでした。 症 状が出齢が進むにつれて上 昇していき、 最 後

すが、１カ月 齢で低かった陽 性 率は月

続いて抗 体 測 定 法の結 果（ 図２）でうパターンが多いことがうかがえます。

ソニアの排 泄も少なくなっていく、といえてその後 症 状が治まるとともにロー感 染が広まり、４カ月 齢でピークを 迎

も市 販されておりますので、豚 増 殖 性

すことが最も重 要です。 最 近ワクチン

どによりローソニアを 豚 舎から 締 め 出なり、発 熱 、咳 、呼 吸 困 難 、耳や四肢 等

膜 肺 炎になると突 然 元 気・食 欲がなく動 などの環 境 面でのストレスです。 胸感 染や、換 気 不 足や密 飼い、気 温の変発 症のきっかけは、 抗 体のない豚の抗体陽性豚（抗体価４以上）の割合がと下半期（図３）に分けて集計すると、抗体検査の全国成績を、上半期（図２）

本 国 内に広く分 布しているApp ２型

程度広がっているか」が分かります。 日

検 査 も 実 施しており、「 農 場 内でどの

カ月齢

わと農 場の経 営を圧 迫していきます。

腸 炎 を 疑 う よ う な 事 例 が 生 じた 場 合のチアノーゼ（ 紫 色に変 色 ）などで急 死

下 半 期で多 くなっています。 そのため

50％

16

40％

40％

8

30％

30％

4

20％

20％

＜4
10％

1

対 策としては、 豚 舎の洗 浄・消 毒 な50％◎クリニック検査の活用したり（ 甚 急 性 型 ）、２～３日 経 過で死

冬場、特に気温の急な変動が起こる時

32

クリニックセンターでは遺伝子検出法には１５３農 場３６４検 体で検 査 を 実

亡したり（ 急 性 型 ）と、いずれも養 豚 場

期には、環境対策、
ストレス軽減、ほかの

64

60％

（ＰＣＲ法 ）と抗 体 測 定 法（ＥＬＩＳＡ

Appは、豚の鼻 腔（ 鼻の穴 ）や扁 桃

施し、 農場（農場陽性率 ％） 検体（検体陽性率に大きな 経 済 的 損 失 をもたらします。

感 染 症 の 予 防 等 の 対 策 が 重 要 で す。

70％

60％

◎症状と発症のきっかけ（のど）、 肺に定 着し、くしゃみや咳な
どで 飛 沫 と なって 豚 群に広 がっていき

れ、そのうち ％が２型でした（図１）。

％）からAppが分 離さ

ま す。 ４カ月 齢 以 上 の 肥 育 豚に発 症

また、肺にできた膿 瘍や、肺と心 臓や発症した場合には、早期に隔離し治療

また、同センターでは、App の抗体

肋 骨との癒 着で肺の動きが制 限され、することが必要になってきます。 また、

14％

70％

薬剤感受性検査を実施。２０１４年度

な く と も 感 染 す れば 抗 体 は 増 加 す る

陽性率

発育ステージ
発育ステージ

2カ月齢 3カ月齢 4カ月齢 5カ月齢 6カ月齢
0カ月齢 1カ月齢が多いとされていま す。

飼 料 効 率や増 体 率が低 下 する 慢 性 型

ワクチンも発売されていますので、農場

じんも少なくありません。 Appは、 菌の内での浸潤が多い場合には有 効な対 策の１つとなります。

表 面の構 造などから、 の血清 型に型別されています。一般 的に日 本 国 内では２型が最も多 く 、次いで１型 、５型の80％

※ 2「疑陽性」とは、明らかに陽性と判断されないまでも、陽性の可能性がある状態です。
※ 1 Lawsonia intracellularis の略

5
4
3
2
1

0％
6
5
4
3
2

には、かかりつけの獣 医とご相 談の上 、10％ため、発 症しないまでもローソニアの感

20％
2％

検 査によるローソニア感 染 状 態の把 握30％
4％

染が最 後 までじわじわと 広がっている40％
6％と対 策の検 討を 行いましょう。

育成期から上昇

ことが考えられます。

死 亡 。 死 亡 率 は 時に

50％

10％

70％

月齢を追うごとに
陽性率ＵＰ

60％
12％

80％
肥育後期にかけて下降（母豚も低い）

16％

80％

≧128
90％

34

8％

10％

0％
2カ月齢 3カ月齢 4カ月齢 5カ月齢 6カ月齢
0カ月齢 1カ月齢分 離 例 が多いといわれています。

◎分離・抗体検査を利用しよう
クリニックセンターでは、と畜場へ出荷
した豚や、農場で死亡した豚から採取した肺や肺のリンパ組 織、 心 臓 などから

図１．
分離されたAppの血清型別の割合（2014年度）

図３．
App2型抗体価（CF）の推移（2014年度下半期）
図２．
App2 型抗体価（CF）の推移（2014年度上半期）

90％

陽性

100％
18％

疑陽性 ※2

20％

90％

47

※UT：型別実施している1、2、5、6、7、8 型以外

テーマです

ついてです

図２．血液中ローソニア抗体の陽性率（計926検体）
100％

19

0％

0％

２型 67％
６型 15％

下痢の症状と対策が引き起こされる

豚胸膜肺炎に※1

App の分 離 検 査、血清型別検査及び

１型 ６％

下痢の原因となる病原体はウイルス、 細菌、 寄生虫と様々ですがそこで、今回は豚胸膜肺炎をご紹介します。

図１．
ローソニア遺伝子検出法による糞便の陽性率（計1,570検体）
100％

67 13

29

ＵＴ※
５型 ６％
６％

残暑も過ぎ去り、 食欲旺盛な季節になる中で注意するべき症状が下痢です。
冬は細菌やウイルスによる肺炎が起こりやすい季節です。

50
15

今回は細菌により今回のテーマは. ーアのrDジ

Dr.ジーアの

テ
ル
カ
y
M

myカルテ

全農家畜衛生研究所
クリニックセンター

テーマ 豚の大腸菌症
今回は、豚の大腸菌症の発症メカニズムと

暑い日や雨降り等気候の移り変わりが激しい時期は、
家畜の調子も上がらない事がありますね。こうした時は下痢・肺炎の発 生による事故 増加、農場での対策ポイントについて紹介します。

豚の 大 腸 菌 は 主に 子 豚での 下 痢 や

浮 腫 病（ 神 経 症 状 ） を 引 き 起こします。 下 痢 は た と え 死 亡 し な く て も その後の増 体に悪 影 響を 与え、浮 腫 病による死亡は時に事故率の大幅な増加を招きます。

大腸菌症の発症メカニズム

通常、検査では菌分離を行い薬農場での対策ポイント

農場での大腸菌症の対策として、３つのポイントが挙 げられます。１つ目は大腸菌を小腸に定着、増殖させないようにすることです。 特に 離 乳 後 は、

病原性大腸菌が小腸に定着しやすい時期でもあります。 対 策にはサプリメン

改 善です。ストレスによる子 豚のバリ

ア機能の低下は、大腸菌が小腸に定着する要 因の１つです。 分 娩 舎ではほ乳

子豚が寒そうにしていないか、母乳が飲めているか、離乳後はしっかりと餌を食べているか、ストレスは感じていないか、な ど 注 意 深 く 観 察し 必 要 な 対 策 を 実行することが必要です。

豚房内で見られた下痢。下痢を見つけたら放置せず、除糞、洗浄をこまめに行うことが重要

トを使うことがあります。具体的には有機酸、生菌剤、抗生剤、酸化亜鉛などの投与です。

２つ目は農場内の汚染レベルを下げることです。大腸菌症の感染源は、感染した豚の糞便です。特に下痢便に含まれる病原性大腸菌の数は、正常便よりもはるかに多く、その下痢便を口にした豚が感染し、また下痢を 発 症するといった 悪 循 環 が 成 立 し ま す。 下 痢

便 を 放 置 すれ ばそれ だけ 農 場 内 の 汚

染レベルは 上 がっていき ます。下痢が写真2

大腸菌は私たち人間を含めて、動物の大 腸に生 息する一般 的な細 菌です。

通常の大腸菌は大腸にしかすむことができませんが、病原性大腸菌は小腸に定着できる因子（定着因子）と発症に直接かかわる毒 素を持っています。 病

原性大腸菌は、定着因子により小腸に定着し、そこで増 殖して毒 素を 産 生する 事で下痢（ 写真１）や浮腫病を引き起こします。

病 原 性 大 腸 菌 が 下 痢 を 引 き 起 こすのか、あるいは浮腫病を引き起こすの

病原性大腸菌による離乳後子豚の下痢見られた場合はそのまま放置せずにこまめに除糞や洗浄を行う、導 入 前の洗浄 消 毒を 徹 底して行う、作業導線に気）。

をつけるなど農場内に菌が広 がらないようにすることが重要です（ 写真

発 症 し た 子 豚 を 隔 離 豚 房へ移 すこ とは、農場内の汚染を最小限に抑えるために有効です。

そして、３つ目は子豚の飼養管理の

写真1

か は その 菌 が 持 つ 定 着 因 子 や 毒 素 の種類によって決まりますが、菌が小腸に定着し、増殖後に毒素を産生する事で 発 症 す る という 機 序 は 共 通 し ています。

ま た 、一度 病 原 性 大 腸 菌 が 体 内 に

定 着 する と 、 下 痢 を 発 生 せ ずと も 糞

便 と と もに 排 出 さ れ 、 豚 舎 内 を 汚 染

し ます 。

2

発育停滞が気になります。今回は肥育豚の下痢として問題となる
ローソニア・イントラセルラリスによる豚回腸炎に関してご紹介します。

ローソニア・イントラセルラリス剤 感 受 性 試 験を実 施しますが、具体的項目には以下が挙げられによる豚回腸炎は当該菌の経口感

ローソニア・イントラセルラリスはます。 ①豚群のオールイン・オー

染によって起こる豚の下 痢 症で細胞内に寄生する特殊な菌である

ルアウトの実 施：できない場 合す。急性例は４～１２カ月齢の肥ため、通常の手法では検査ができは、次回導入までの空舎期間を最育豚、繁殖豚で見られ、タール状のません。よって、遺伝子検査で菌低1週間程度確保します。豚の移

黒っぽい便を排泄し死亡率も高いの存在の有無を確認します。当セ

動後には豚房の清掃、消毒、石灰といわれます。

ンターではこの遺伝子検査を実施

塗布、乾燥を行います。発酵床豚

解剖すると、回腸から結腸にいしており、
２０１４年度の集計成績

舎の場合は床材の十分な発酵後たる部分が赤く見られ、腸管の内では３～５カ月齢の肥育豚においの再使用も効果的です。

側に出血が多く、粘膜の肥厚が観て10 ～20％程度検出される事を舎専用衣服、長靴の使用：他豚舎察されます。

確認しています。

からの持ち込み、拡散防止のため、慢性例は６～２０週齢の肥育豚

農場・肥育月齢によっては、下痢

豚舎または肥育ステージ専用の衣で見られ、ときどき軟便を排泄する

便を含む糞便からのローソニア・イ

服、長靴着用が望ましいです。

程度で出血便は見られず、死亡率

ントラセルラリス遺伝子陽性率が③飼育密度、換気、温度の適正化：も高くありません。このような豚が50％以上になる場合もあり、豚群ストレスの 低 減 を目 指 します。

いると一定の間隔で菌が体外に排内での当該菌の浸潤が高い場合も④豚群の健康状態観察：調子の出される事から、豚群の中で症状見られます。

悪い個体の早期発見・早期対応をが長期化します。その結果、豚群検査によって肥育豚でローソニ行ってください。 ⑤ネズミ対策

全 体の発 育のバラツキが 大きく

ア・イントラセルラリスが存在し、の強化：豚舎内での生息状況をなったり、飼料要求率の悪化を招

豚群全体の発育等に影響を及ぼす

確認し、効果的な駆除を検討してきます。下痢が続くようであれば、 と考えられる場合、対策にはマクロ検査を行い原因を確定します。

ライド系の抗菌性物質使用が推奨

表.日常管理で見直したい項目

されます。

ください。
ローソニア・イントラセルラリス
による豚回腸炎、特に慢性例ではしかし使用に関肥育豚群に対しての影響度合がつしては、使用期 間

かめない場合もあります。日常管と休薬期間の設定

理の中で何かおかしいと感じた事

3 飼育密度、換気、温度の適正化に気をつけているかもあるため、獣 医がありましたら、かかりつけの獣医

4 豚群の健康状態の観察を毎日実施しているかとの 相 談 が 必 要にご相談いただくとともに、必要にです。

応じた検査を実施してください。

豚群のオールイン、
アウトを実施しているか。
または1
豚房ごとの空舎期間を最低1週間程度設定しているか
2 豚舎専用衣服、長靴を使用しているか

5 ネズミ対策を継続的に実施しているか

35②豚豚繁殖・呼吸障害症候群（PRRS）は、

豚の感染症であるグレーサー病は、
PRRS ウイルスが原因で、 主に母豚の繁殖障害やヘモフィルス・パラスイス（以下Hps）という細菌によって育成豚の呼吸器障害を引き起こす病気です。

関節炎やしょう膜炎、神経症状、敗血症などを引き起こします。
養豚場においては日常的に予防対策の必要がある

離乳後から肥育期前半の月齢の管理が発症を防ぐカギとなります。
疾病のひとつです。

また清浄性の高いＳＰＦ豚 群に甚大な被害を及ぼすことがあります。

◎どんな症 状か？
◎元気・食欲 が無くなる◎発熱

齢以降では約て発 生 率が異なります。SPF農 場なグレーサー病は、
農 場の衛 生 面によっの月 齢でも分 離が認められ、好 発 月 齢

齢別に菌分離 成 績を集計した結果 、ど％）で 菌 分 離 が陽 性 と なりました。 月

一 般の農 場では、Hps菌が常 在 化し
衛 生 状 態 を 良 好に保 ち、ストレスを 少グレーサー病の予 防には、飼 育 環 境のGroupⅢ

分離率

0％

Hpsの菌分離 検査を実施しています。
昨年度に行った抗体検査の集計結果によりますと、Hps菌に対する抗体は２カ月 齢 以 降で陽 転が見られ、 カ月◎震えや起立不能などの神経認められました。月齢が進むに従い抗体◎咳などの呼吸器症状◎チアノーゼ（体の一部が青紫◎関節が腫れる症状を保有する割合が高くなります（表 ）。

～ ％の抗体陽性率が色になる） ◎急 な 死亡
死 亡した 豚からの菌 分 離 検 査 を 集農場（

どのように清 浄 度が高 く、感 染 歴の無より若い０～１カ月 齢での発 症もあった

計したところ、
１３１農 場 中

い農 場では、豚はHps菌に対する抗 体こと がわかり ま す（ 表 ２）。

◎発生状況

免 疫を持っていません。仮にこのようなている傾向がありますが、特に離乳直後なくしてあげることが大 切です。また、20％◎病 気 を 予防 するには？

から肥 育 前 期にかけての子 豚に発 生し
外 部からの豚の導 入に際してワクチン

10％
30％

農 場で 発 生 すると 、急 激に発 症し、感やすいため、豚 群の編 成、輸 送や気 温の接 種を 行 うこともありま す。

30％

抗 体 価の割 合

15％40％

染が広 がることがあります。

急激な変化、
密飼いなどのストレスにさら
温 度 、湿 度 、換 気 、豚の密 度 など を適 切に保ち、離 乳および肥 育 時 などのされた時に、発 症する傾 向があります。
また、Hps菌の免 疫がない豚を導 入し
群 編 成を行う場 合や、急激な気 温の変
早 期 発 見・早 期 治 療 を 心 がけて く だ

化 がある 場 合には、よく 豚 を 観 察し、た場 合にも、発症が報 告されています。

◎検査 データの紹介
さい。

き、その対策を講じることができます。

60％

0カ月齢 1カ月齢 2カ月齢 3カ月齢 4カ月齢 5カ月齢 不明
月齢0カ月齢 1カ月齢 2カ月齢 3カ月齢 4カ月齢 5カ月齢 6カ月齢以上 不明
月齢0％

ジーアの検査室では、農場でのグレーサ
する検 査 項 目があります。ぜひご活 用

ＰＲＲＳウイルスは遺 伝 学 的に大き遺 伝 子 解 析 は、新 たに 発 生 し た 農

全 農クリニックセンターでは、独 立 行

ＰＲＲＳは 変 異 しや す

50％

25％

抗体価
70％

GroupⅤ

ジーアの検 査室でもグレーサー病に関各 月 齢の肉 豚を対 象 としたHps菌にく だ さい。

く 分 けて 北 米 型 と 欧 州 型 の２タイプ

場 、母 豚 群で 流 産が多 発した場 合 、肉査ではグループⅠからⅤまでの複 数の

政 法 人 動 物 衛 生 研 究 所の最 新 報 告 をⅢ、Ⅴおよび 既 存のグルーには 遺 伝 子レベルでど ういった 類 似 性

く 、多 種 多 様 な 株 が存 在

36

90％

5％
10％

GroupⅢ35％80％

表2．Hps菌の分離成績（20 12年度）
表1．Hps血清抗体価の分布 肉豚（2012年度）

20％
≧128
64
32
16
8
4
＜4

GroupⅡ

40％

GroupⅠー病の浸 潤 状 況を把 握するため、母 豚、対 する 抗 体 検 査 、死 亡 し た 豚 から の学情報を検討することで、
ＰＲＲＳウイhtt p://jaccnet. zis-ja.com/◎ウイルスの遺伝学的な分類があります。 さらにそれぞれの遺 伝 子

豚 での 事 故 率 が 増 加 し た 時 な ど に 応

ルスがひろがる 要 因 やリスクが特 定で型 を 見 て も、さ ま ざ ま な 遺 伝 学 的 系

用すると効 果 的です。

系 統に分かれる 点 と 、さらにこのグルもとにＰＲＲＳウイルスの遺 伝 子 解 析◎ジーアの検査室の紹介

統が存 在することが知られています。
国 内で検 出されるＰＲＲＳウイルス

ープに属 さないウイルス
（ＮＧ）
の存 在

を 行っていま す。 今 ま では 北 米 型 がほとんどで す。 最 近 の 調も 明 らかになっています。

行った 解 析 では、グループ

ＰＲＲＳ対 策には飼 養 環 境の改 善やプに 属 さ ないＮＧ 株 が 確

Ⅳ を 除いて グルー プⅠ ～◎遺伝子解析を応用する

衛 生 管 理の強 化 をはじめ、ワクチン接

２００８ 年 から1 2 年

認できました（ 図 ）。

よる馴 致 法のほか、オールアウトなどにまで あ る 農 場 における ウ

種および導 入 豚の農 場 内ウイルス株による農 場 全 体 の清 浄 化 もありま す。

ろ 、株 間 で 約 １

イルスについて 調べたとこ
るＰＲＲＳウイルスが存 在 する可 能 性が 毎 年 生 じ ていたこ と が農 場 内にはいろんなグループに属 すがあ るため、ま ず 遺 伝 子 解 析 を 行い、わかりました（ 表 ）。

の変 異
農 場 内で流 行しているウイルスの種 類があるかを 比 較 することで、流 行 株の起 こ さ れ る 疾 病 な の で、するウイルスによって引き遺 伝 子 解 析の結 果に加えて、農 場へ

その特 性 をよく 把 握して特 性を把 握する必 要があります。
出 入り す る 車 両 や 出 荷 豚 の 搬 出 先 お

対 策を 立てましょう 。

0.100000100％

46
図.クリニックセンターで解析した各種グループに属するPRRSウイルス

表 .グループⅡ株間における遺伝子変異率（%）

50

よ び 導 入 した 豚 の 生 産 農 場 な ど の 疫

AB175716［3］AB175691［3］AB175704［3］AB175720［3］GroupⅣ
NG

35
サンプルⅢ
サンプルⅢ
AB175692［3］AB175714［3］IAF-exp9［4］MN184［4］Kochi08-1［NG］
サンプルNG
AB175723［1］AB175725［1］AB175709［1］AB175695［1］AB175701［1］AB175694［1］AB175715［1］AB175724［1］
サンプルⅠ
JXA1(強毒)［1］AB175699［5］Jos1［5］
サンプルⅤ
MLV［2］
サンプルⅡ
vr2332［2］サンプルⅡ
AB175713［2］AB175690［2］AB175710［3］AB175697［3］AB175696［3］AB175708［3］AB175722［3］AB175705［3］AB175700［3］AB175721［3］AB175712［3］AB175693［3］AB175702［3］D45852［3］AB023782［3］AB175717［3］

3

1

40
%

今回は遺伝子解析

今回のテーマはのPRRS対策への

グレーサー病応用がテーマですについてです馴致豚舎による疾病対策は重要だが、予算やスペースの問題から簡単に導入できない農場も多い。しかし、既存の施設等を利用することで種 豚の馴 致 を 初めて 実 施 することになった 農 場 を

まず 最 初の事 例 として、ＰＲＲＳ対 策のために、

ビニールハウスの活用事例

を 予 防 することが可 能になる。

イルスを 放 出 することによるほ 乳 子 豚 の感 染 事 故２）。 これにより、 妊 娠 中の繁 殖 障 害や分 娩 舎でウした 種 豚 を 繁 殖 豚 群 に 繰り 入 れることで あ る（図て感 染させ、 体 内に免 疫を作ったうえで健 康に回 復

非 感 染 豚を農 場に合った方 法でウイルスに暴 露しの設 置は不 可 欠である。

化をめざすためには、ＡＩ・ＡＯが可 能な馴 致 豚 舎

じめとした疾 病に苦しんでいる農 場が将 来 的に清 浄

水 平 感 染 を 防 ぐ 」ことがある（ 図１）。 ＰＲＲＳをは

ルスを 多 量に放 出 する感 染 豚 と 健 康 な 在 来 豚 との場 由 来の疾 病への免 疫を獲 得させる」、「 細 菌・ウイ

馴 致 豚 舎の役 割に、「 外 部 導 入 種 豚に対して 農舎を設 置することができた事 例を紹 介する。

であることから、 今 回は、コストをかけずに馴 致 豚

ある。 その対 策として『 種 豚の馴 致 』は重 要 なカギ

群 ）をはじめとした重 要 疾 病への対 策が重 点 課 題で揮 するためには、ＰＲＲＳ（ 豚 繁 殖・呼 吸 障 害 症 候

導 入した種 豚が生 涯 を 通じて最 高の生 産 性 を 発

馴致豚舎の役割と馴致の目的

馴致豚舎を活用した疾病対策

紹 介 する。 ここでは、 近 年の厳しい畜 産 情 勢のな

房 間 を 仕 切 る 」「 他の豚 舎 と m以 上の距 離 をと

なお、 馴 致 豚 舎は、「 月 齢 毎に豚 房 を 分 けて 豚することができた。

が、 母 豚１００頭 規 模 程 度であれば問 題 な く 使 用真 １）。 ビニールハウスのため 耐 久 性に問 題 はあるため、ビニールハウスを馴 致 豚 舎として活 用した（ 写かでは豚 舎 設 備に対し投 資を行うことは難しかった

簡便に馴致豚舎を設けることもできる。今回は、その事例を紹介していく。
るか壁を設 置する」という 点には留意したい。

既存倉 庫の活用事例
次に紹 介 する 農 場 も、ハイコープＳＰＦ豚への切り替 え を きっかけに種 豚 馴 致 を 実 施 す ることにした。 はじめに、 堆 肥 舎の一部 分 を 馴 致スペースとした。 夏 場の空 気の流 れが悪いことから、 次に肥 育
豚 舎の端に馴 致スペースを移 動した。
しかしながら、 肥 育 豚 舎 内で 他の豚 房 との完 全
な 隔 離が難しく 、 馴 致スペースへの在 来 豚の糞 尿の流 入 等があり、 育 成 豚で事 故が発 生した。 最 終 的にも と も と 倉 庫 として 使 用していた 建 物 を 地 元の業 者 と 連 携して改 築し、 手 作り馴 致 豚 舎 を 低コストで完 成 させた
（ 写 真２）。
この馴 致 豚 舎の使 用 以 降 、 母 豚 群の免 疫レベルが安 定し、 肥 育 豚での事 故 率の改 善が見られるようになったと 実 感している。
今 後 、 馴 致 豚 舎の設 置 前 後の農 場 成 績について
データ収 集し、 馴 致 豚 舎の設 置および馴 致 方 法による効 果を 検 証していきたい。

Y Y
Y

所在地：九州地方③3カ月目：免疫獲得ウイルス：PCR⊖
抗 体：ELISA⊕②1〜2カ月目感染・排菌
ウイルス：PCR⊕
抗 体：ELISA⊕① 0日目：導入種豚
ウイルス：PCR⊖
抗 体：ELISA⊖

写真１.ビニールハウスを活用した馴致豚舎内部 写真2. 倉庫を使用した馴致豚舎

図 2. 馴致の目的

予備・雄豚房3 カ月齢導入
4 カ月齢導入
5カ月齢導入30

豚を守る！

コストをかけずに図 1. 馴致豚舎のレイアウトと運用モデル

水平感染防止の仕切り

稼動母豚１００頭、年間導入頭数３６頭、３カ月に１回導入。１回あたりの導入母豚９頭（雄外部導入の場合は、＋雄豚１頭）

37

夏本番の暑熱対策

送風機を利用して体感温度を下げる～豚舎内の環境をコントロールする～～夏場対策とその効果の判定法～
豚は暑さに弱いため、夏場対策を怠るとすぐに弱ってしまう。更に、これが原因となり繁殖や回転率にも影響を与えるなど、雌雄を問わずダメージが残ってしまう。そこで、今回は豚舎の暑さ対処法を紹介する。

気象庁によると、2014 年の3カ月予報（7～9月）では、北日本・東日本はほぼ例年並み、西日本は平年並みか高い予想と、今年も暑い夏となっを観察する事で、防暑対策を施した前後の豚の体感温度への影響を知る事ができる。具体的には２人１組となり、１人がタイムキーパー
で時間（１分程度）を測りながら、●暑さが繁殖障害につながるる事で増体スピードが落ちるため、豚は暑さに弱い動物であり、夏豚舎の回転が悪くなり、その結果場対策が不十分であれば繁殖成績として密飼いになるなど悪循環にに大きな影響を与える事がある。

陥りやすい。

特に交配時期の近い繁殖母豚の管理においては注意すべきである。
なぜなら、暑熱などの持続的なス●風を当てて熱を逃がす

豚は汗腺が未発達なため、体トレスが排卵を誘起する最も重要

感温度を下げるためには、舎内になホルモン分泌に影響し、繁殖障設置した送風機で風を動かすなど害の発生につながる恐れがあるたの防暑対策を行うと良い。研究にめである（写真１）。

よると豚は体に１m/sの風が当た●暑さで落ちる増体速度

ると４℃涼しく感じる事が分かっている。

ジになると、体積に対して体の表面積が小さいため熱を放出しにくい。暑熱ストレスを受けた雄豚は造精機能へのダメージ、雌豚では前述したような原因により受胎率が低下するといわれている。
肥育豚についても食欲が低下す

体感温度
（℃）
＝
舎内気温
（℃）– 4 風速（m/s）

め、暑熱ストレスが増加するに従って呼吸数が上昇する。この変化のが販売されている。
細霧システムは、前述の通り気冷却には高い効果を持つ。しかし、である。そこで今回は、暑熱ストレスによる豚の反応と、その対策に温度が同じであっても湿度が高いとついて紹介していく。

水の蒸発する余地が少なく、気化冷却効果が期待できない可能性もある。例えば温度30℃で湿度が40

その結果、防暑対策を実施する
前後で呼吸数が減っていれば快適設置などしっかりした対応を行うこと％または55 ％のケースを比 較するが必要である。

と、湿 度が高い55％のほうが40％の時より気化冷却効果が劣ることが環境に近づいたと判断する。豚に● 水を利用した暑熱対策

とってのストレス環境を素早く発

暑熱対策として、水を使って豚見し、快適環境に近づける事が成

わかる
（図）。
そうした状 況にも対 応できるよう舎の気温を低下させる方法がある。 に、センサーで温湿度を捉え細霧

績向上のカギであり管理者の務め例としては、ドリップクーリングやクー量を調節できる新たな製品もある。

暑熱ストレスにより不快な状態にあ

リングパド、屋根への散水などであこれらは節水・省電力の面からも有ると、豚は以 下のようなサインを示る。これらは、水が蒸発する際に熱用だ。また、細霧の粒子径が20μｍ（横す。 ① 体を横たえて寝そべるを奪っていく気化熱を利用したものと極 微 細な霧を発 生させるタイプ

臥）、②飲水量の増加、③動きがである。特にドリップクーリングや屋は、霧に触れても濡れないほど気化

緩慢、無気力になる、④飼料摂取

根への散水などは、常に水を流ししやすく高い効果が期待できる。

量の減少・増体量の低下、⑤呼吸ておけば良いものでなく、水の蒸発

このように、さまざまな特徴を持っ数の増加（パンチング）。

する条件をつくり出すことが重要なた

た細 霧システムが開 発されており、このような兆 候を見 逃さず、送め、「 送 風による気 化の促 進 」や夏を乗り切るための防暑対策手法

風の強化や水打ち、細霧ファンの「間欠的な散水」が有効となる。

として、ぜひ一考いただきたい。

● 暑熱環境下の豚の反応である。

豚舎内の送風機設置のポイント②送風機は豚房列に沿って順列に配置する。
③風速を高めるためには、送風機を風上側に寄せた配置とする。

⑤送風機は斜め下向き約５〜10度の角度をつけられる構造とする。
⑥風上側の妻壁を全開にできると外気を取り入れやすい（写真３）。

図．
相対湿度（％）の違いが気化冷却効果に及ぼす影響

細霧システム（豚舎取り付け例）

空気中水分量（ｇ/ｋｇ）

10

34 26%

写真3.妻壁側の設置例

温 度

写真2.送風機の設置例が、近年はさまざまな特徴を持つもており、受胎率低減や増体遅延による経済的損失は無視できないもの

9

写真1.暑さにより弱っている状態

細 霧システム（写真）も挙げられる化熱を利用したもので、豚舎内のを観察して呼吸数をカウントする。

④送風機の配置は12〜15m間隔程度とする。

豚は呼気によって熱を逃がすた

水を使った暑 熱 対 策としては、ている。養豚にとって暑熱による生産性の低下は、長年の課題となっもう１人が豚のお腹の上下の動き①送風機は最も一般的な直径１mの農業用ファンを使用する（写真２）。

繁殖豚など、体が大きいステー●細霧システムによる気化冷却

32

33%

30 33%（℃） 28

12
39%

41%

66%

全農畜産サービス株式会社

TEL：03-5245-4871
FAX：03- 5245-2424

38

19

90%

75%
80%

85%

商品のお問い合わせは下記までご連絡ください。
マテリアル事業部

18

63%

70%
74%

78%

17

52%

58%

64%

16

55%

61%

66%

15
43%

46%

50%

53%

14

48%

52%

22

13
38%

40%

26 42%
24

11
32%

89%
95%

夏 場対 策 のポイント（ 飼 養 管 理 ）梅 雨 前から始める夏場 対 策

暑熱期前に給水量のチェック
豚は暑さに弱い動物です。暑熱ストレスによって、母豚の飼料摂取量が低下すると、秋以降の繁殖成績の悪化につながります。飼料摂取量の低下を防ぐために、母豚が十分に飲水できるよう、給水器から適正な流量が出ているかを確認する事が重要です。

養豚研究室

豚における飲水の重要性
豚は動物の中でも、特に尿を濃縮する腎臓の機能が発達していません。そのため、利用可能な水分が再吸収されないまま体外へ排出されてしまう事から、他の動物より、多くの飲水量が必要であるといわれています。特に授乳中の母豚は、子豚の発育に必要な母乳を生産するために、妊娠中の母豚に比べて多くの餌を食べるとともに、多くの水を飲む必要もあるといわれています。また、十分な飲水ができない場合には、膀
胱炎や腎炎などの尿路感染症のリスクが高まる可能性もあります。
写真１. ニップルタイプの給水器

事前準備で生産性の低下を防ぐ

飲水環境を整える
そこで今回は、給水器の簡単な流量チェックと改善事例について、
ご紹介します。
母豚用給水器がニップルタイプ
（写真１）
の場合、適
切な流量は１分間に2,000ml 以上だといわれています。流量を測定するにはまず、500ml のペットボトルを用意して、ニップルの口に押しつけます。もし、口が小さい場合はペットボトルの上部を切ると押しつけやすくなるかと思います（写真２）。この状態で、15秒数
えます。その間にペットボトルが一杯になれば、１分間あたりの流量が約2,000ml 出ている計算になります。
指で押した際、見た目では勢い良く出ている場合でも、実際に測定してみると十分な流量が出ていない事もあります。
ペットボトルに半分程度までしか水が溜まらない場
合は、給水器の清掃や交換をすると改善される場合があります。実際に、１分間あたりの流量が1,000ml 以
下と推奨値を大幅に下回る給水器を新品に交換する事で、正常な給水器と同等程度まで流量が改善する事例もあります（写真３、表）。
井戸やポンプを新設し、水圧を上げる事はハードルが高いかと思いますが、このように、
既存の給水器を交換するだけでも流量が確保できる可能性があります。
これから夏場を迎え、より一層飲水環境が重要になります。ぜひ夏が始まる前に一度チェックをして、改善に取り組んでください。

夏場は枝肉相場が高くなる時期です。肥育豚

は増体の維持に努めて出荷頭数を確保する事、また繁殖豚は成績の落ち込みをできるだ

け抑える事がたいへん重要です。梅雨前には夏場対策の準備を万全にしておきましょう。

養豚研究室

飼料の保管・給与のポイントと密飼いを防ぐ準備
給与する飼料は、長期間の保管を避け、常に新鮮な飼料を使うように心がけましょう。夏場は、保管中に飼料が劣化しやすい時期です。そのため、飼料タンク
は、カバーなどの覆いで直射日光を防ぎましょう。紙袋飼料は、風通しの良い冷暗場所に確保する準備をしてください。
繁殖豚は、1日に給与する飼料量を朝夕の涼しい時
間に分けるなどし、分散して給与を実施しましょう。
子豚や肥育豚は、新鮮な飼料を十分に摂食できるように、日常的に給餌器の採食口を調整しましょう。給餌器の上面に蓋などをして、ハエなどの害虫が集まらな
いような工夫をしましょう。また、必ず、給水器の点検と清掃を実施し、流水量を確保するようにしましょう。
夏場の発育停滞による密飼いを避け（表）、豚舎の回転率の落ち込みを防ぐために、事前に出荷計画を立てましょう。発育が遅れた豚を別飼いできる空豚房や、簡易なハウス豚舎などを活用し、場合によっては早出しを検討しましょう。更に、移動後の洗浄消毒を速写真3. 新しい給水器（左）と古い給水器（右）やかに行う事も重要です。

豚舎に備えたい設備や資材
ふくしゃ
日射による輻射熱が、豚舎内に及ぼす影響は非常に大きいです。石灰等で屋根を白くするなどして、日射の反射率を高くする（日射吸収率を小さくする）事で、豚舎内に侵入する熱量を減少させる事ができます。
豚舎内は、通風を心がけ、風通しを阻害する要因（雑草、壁、不要な資材など）をあらかじめ撤去する作業が必要です（図）。
夏の昼間は、太陽が高い位置にありますが、朝夕は低い位置にありますので、豚舎へ日射が侵入します。
そのため、寒冷紗などを設置し、通風の妨げとならない
ような日射への対策が必要です。
豚舎内では、換気扇やダクトなどを利用して送風を行う事で、舎内に滞留した熱気を排出します。また、豚体にあたる風速を、測定するように心がけます（風速の目安は0.5～1m／秒）。
更に効率の良い夏場対策として、蒸散の活用も検討
してみてください。母豚の首筋付近に水滴を落とす事
で、体温を下げる事ができます。また母豚には、
スポッ
トクーラーなどを併用し、鼻先に送風する事で新鮮な外気をあてる事ができます。豚舎の壁面に設置するクーリングパッドも有効な手段です（写真）。
表. 発育ステージ別の飼育密度
発育
ステージ
哺乳後期
育成子豚
肥育豚

写真2. ペットボトルを用いて流量を測る

図. 豚舎の通風の阻害要因

表. 給水器交換による効果（単位：ml /分）
ニップル番号

交換前

交換後

1
2
3
4
5

700
900
500
400
600

1400
1500
1400
1400
1400

風

39

体重区分（kg）
18～30
30～45
45～68
68～110床の形状と１頭あたり最小面積
（㎡／頭）
平床

１群あたり
頭数
部分スノコ 全面スノコ （頭数／群）

0 .74
0 .74
0 .93
1.11

写真. 豚舎内のクーリングパッド

0.37
0.37
0.56
0.74

0.37
0.37
0.56
0.74

20～30
20～30
10～15
10～15

夏場の飼養管理

暑熱対策でストレス軽減

酷暑から母豚を守り、生産性を維持する母豚のための猛暑対 策

母豚の暑熱対 策

飼料が排出される仕組みとなっている。また、母豚がボールで遊び、況になっている。経営成績を低下させないためにも、飼養管理を今つき続ける事で餌槽に不要な餌を一度見直してみよう。今回はボールフィーダーを利用した不断給餌
落とす事のないよう、投下量調節レについて紹介する。
バーによって落ちる飼料の量を5
全農畜産生産部 推進・商品開発課
段階に調整する事も可能である
てみよう。
（図1）
。
豚は体温調節が苦手
豚は汗腺が未発達な動物であ母豚が好きなタイミングで好き
り、体の大きい種豚は厚い皮下脂な量を食べる事ができるため、普段母豚に無理なく肪を蓄えているため「体温を下げから食べきるまでに時間がかかる
食い込ませるためにる」という事が大の苦手である。し
母豚を削痩させずに繁殖成績を豚には最適である。そして、夏場にかし、豚房内では野生のように体に向上させるためには、食いが非常
は1日で最も気温の下がりやすい
泥をまとって気化熱を利用する事に重要である。だが夏場は摂取量
夜間に母豚がゆっくりと食べる事ができず、水を飲むか開口呼吸（パが低下しやすく、暑い昼間に給餌し ができる。
ンティング）による発散しか方法がてもほとんど残してしまう事があ実際にボールフィーダー給餌とない事が多い。
る。時間をずらして給与する方法
手給餌では、日飼料摂取量に差がそのため、豚舎内の酷暑は豚にもあるが、ボールフィーダーによる 現れている（図２）。この事からも
深刻なダメージを与え、餌の摂取
不断給餌がこの問題の改善の一助
分かるように母豚に自由に飼料摂量が落ちる事で生産成績に悪影響となる。
取させ、無理なく食い込ませる事がを及ぼす。
ボールフィーダーは給餌器の柵可能になる。
このような損失を防ぐために、繁に取りつける装置だ。ストックホッ
今夏は母豚が快適に過ごせる環
殖豚にとってより良い環境とは何
パーにあらかじめ飼料を入れ、母境を整えて乗りきりたい。
かを考えていき、飼養管理を見直し
豚がボールをつつく事で給餌器に日本の夏場の気候は年々厳しさを増し、暑さに弱い豚には過酷な状

図1.ボールフィーダーの外観と構造

養豚農場において、母豚が最も身体にダメージを受けやすい季節は夏です。大きなダメージを受けた場合、秋以降の種付け成績が悪化し、肥育豚の生産頭数も落ち込む事になります。安定した農場成績を収めるた

めに、暑熱対策を心がけていただければと
思います。

養豚研究室

暑熱環境によって豚はどうなるのか
豚は、汗腺が退化してしまっているため、体の表面の血管を拡張させて血液を多く循環させる事で、体内の熱を体外へ放出します。しかし暑熱環境では、消化管の血液の循環量が減少してしまい、消化管へ十分な栄養が行き渡らず、体内の消化吸収能力が非常に弱ってしまいます。
また、飼料を食べる事により体温が上昇してしまう
ため、暑熱環境では、豚が飼料摂取を嫌がります。これが、夏場に飼料摂取量が落ちてしまうメカニズムとなっています。
母豚にとっての良い環境とは母豚に最適な環境は、温度15～22℃、相対湿度
60～70%とされています。しかし、実際の豚の体感

図2.授乳期間中の1日あたりの飼料摂取量

温度には、風の当たり方
（風速）
、床の状態
（床材）
、飼
育密度などが影響します。母豚が暑熱ストレスを感じているかを把握するために、日々の観察で判断する指標として呼吸数が挙げられます。
最適な環境では、母豚は１分間に30回程度呼吸をしますが、暑熱環境では呼吸数が60回程度まで増加します。暑さが厳しくなる前に、通常の母豚の様子をよく観察しておく事が大切です。

具体的な夏場対策を紹介
暑熱ストレスを感じている母豚の体温を下げる方法
は、次の３点です。
①ドリップクーリングや細霧と換気を組み合わせ、体表からの気化熱を増加させる②気温の高い日中の飼料給与を避ける③冷水・氷の給与や、ホースを用いた水浣腸を行う
これらの方法を組み合わせ、少しでもストレスのかからない環境を作る事が繁殖成績を上げる鍵です。
更に暑熱環境では飲水量も増加するため、体内の電解質のバランスが崩れやすくなりますので、ニューケア
フルメイト
（
（株）
科学飼料研究所製）などの補給用サプ
リメントで栄養を補う事もたいへん有効な方法です。
夏場の管理を制する事が、年間を制するといっても過言ではないので、ぜひ夏が始まる前から準備して精力的に取り組んでください。

8.5 kgストック
ホッパー

写真．豚の暑熱対策の参考例
8.3
8.0

投下量
調節レバー
（5段階）

内側
チューブ

7.5

7.0

外側
チューブ
給餌間隙

ボール

6.5

7.1

手給餌

ボールフィーダー給餌

ドリップクーリングとダクト送風

40

授乳母豚へのホースを用いた水浣腸

ペットボトルを用いたピッカーの水量チェック

ウィンドウレス豚舎の換気のポイント

夏場の飼料タンクを遮 熱 塗料で守る～陰圧換気では気密性が重要～

飼料タンクへの遮 熱 塗 装の効果

気象庁発表によれば今夏の気温は東日本以西で高く、北日本でも平年並みか高い見込みと予想されている。暑熱対策といえば豚の状況ばかりに目を奪われがちだが、見過ごせないのが飼料への対策だ。
全農飼料畜産中央研究所

遮熱塗料の効果
タンク内の温度上昇を抑える対策として飼料タンクへの遮熱塗料の塗装試験を行った（塗装は業者
に依頼）
。夏場に、
並列した飼料タンクに同じ飼料を投入し、片方に遮熱塗料を塗った（写真）。そして
飼料投入口から温度データロガー
を下げ、温度の推移を測定した。
その結果、対照区の通常の飼料
タンク内の温度は最高43.6℃を示したのに対し、遮熱塗装タンクでは35.4℃と、外気温の34.0℃とほぼ変わらない値であった。対照

区と比較し最大で ｰ10.4℃と大きくタンク内温度の上昇を抑える事
が分かった
（図）
。また、
夏日
（最高
気温25℃以上）の日にデータを限定すると、タンク内の最高温度の平均は、対照区36.9℃に対し、試
験区は29.9℃と、7.0℃も温度上昇を抑える効果が得られた
（表）
。

10.0

40.0
35.0

35.4℃

34.0℃

5.0

30.0
0.0

25.0
20.0

‒5.0

15.0

写真. 飼料タンク

10.0

‒10.0

5.0

対照区

試験区

外気温

温度差
（対照区と試験区）

9月8日

9月15日

9月22日

9月29日

性が最も重要であることはご存知だ

を定期的にチェックすることが重要になる。そこで、普段見落としがちな換気設備のチェックポイントについて解説する。

がスムーズか、ホコリなどが付着していないかを定期的にチェック・メンテ

内 部の換 気 扇をチェックする。写ナンスをする必要がある（写真２）。

が届かない床下にも存在しうる（写真１は停止している換気扇の写真

また、インレットの調整を手動で真３）。ピット構造によってはインレッだが、シャッターの一部が欠落して行うタイプでは、開口部が狭すぎる

トの開口面積より大きい場合もある

戸外が見えてしまっている。

と入気の抵抗が大きくなり風量不足ため注 意が必 要で、特に複 数のに、広すぎると吹き出し風速が弱くな

室間でピットを共有している場合は、

り入気のムラが大きくなるため、こまピット内をゴムカーテンで室毎に仕めな調節が求められる。

切る。普段は目に触れない箇所でテンは経年劣化による破れなどが生じていないかを定期的に確認したい
（図）。

写真1

本来シャッターは、換気扇が止まっている時に冷気が流入しないために付属している。しかし、一部で写真2も欠落することで機能しなくなり、換気扇の周辺だけが換気される「ショートサーキット」現象が生じてしまう。
「すきま風」の有無に敏感になるな

図

写真3

ど、気 密 性にかかわるパーツの点検は特に注意して行いたい。

豚舎内●入気をコントロールする

陰圧ウィンドウレス豚舎は、壁に設置した換気扇での排気により室通路

内の気 圧を低 下させ、室 内 外の

10月6日

ゴムカーテンステムだ。多くの場合、換気量の表．夏日における飼料タンク内温度

遮熱塗装タンク（試験区）

そのほか、すきま風の流入口は目

まずは、陰 圧ウィンドウレス豚 舎

気圧差によって外気を取り入れるシ

通常タンク
（対照区）

●スノコ下からの流入防止あるため、過去に設置したゴムカー

‒15.0

0.0

境コントロールを行うには、設備を過信せず管理者がポイントとなる箇所ある。

対 照 区と試 験 区の温 度 差︵ ℃︶

43.6℃

陰圧ウィンドウレス豚舎は、気密

きま風の侵入口ができるケースがよく

15.0

45.0

と異なり、人為的な入排気のコントロールが可能だ。しかし安定した環

らず知らずのうちに排気側付近にす

最後に
以上のように、夏場は飼料タン
ク内の温度変化が激しく、飼料にとって影響を受けやすい季節となる。見過ごしやすい箇所だが、このような工夫や、適切に飼料をオーダーする事でタンク内での長期保管を抑える事、定期的なタンク清掃等もあわせて、夏場を乗り切るための一方策として参考にしていただきたい。

50.0●陰圧換気は気密性が命ろうか。施設が古くなるに従い、知図．遮熱塗装による飼料タンク内温度への影響（各日の最高温度の比較）

温 度︵ ℃︶

夏場の飼料タンク内では
夏場、外気温が最高30℃以上の真夏日となると、タンク内の温度
はどのくらいになるかご存じだろうか。日中は40℃を超える事も多く、時には50℃以上を示す事もあり、このような高温は飼料にも厳しい環境条件となる。急激な温度変化によって結露が発生すると、飼料の腐敗・固結や、飼料給餌ラインの餌詰まりの要因となる可能性がある。また、非常に高温・高湿なタンク内環境は、飼料中の栄養成分に影響する要因ともなる。
例えば、ビタミンAは脂溶性であり、成長、繁殖、正常な視覚に必須な栄養素で、欠乏すると食欲低下
や被毛の荒れ、下痢、発情不良等の症状が現れるとされている。このような栄養素を守るためにも、夏場のタンク内の温度上昇を防ぐ試験検討を行ったので紹介する。

養豚研究室

機械換気を行うウィンドウレス豚舎では、カーテン式のような開放型豚舎（℃）

平均温度（平均）最高温度（平均）

最低温度（平均）

対照区

25.4

36.9

18.2

試験区

23.6

29.9

18.5

温度差
（試験区ー対照区）

-1.8

-7.0

0.3

外気温

23.1

28.5

18.7

調節はコントローラーによって多段階に行われるが、入気口であるインレットは気圧差によって物理的に開閉する場合がほとんどである。
この場合、風向板の可動部分
41

空気スクレーパーピット

スクレーパー空気
総合ピット

「プチプチ」
を使って豚舎を暖かく

周囲環境も考慮した温度調整を～簡易資材による豚舎の保温強化～～豚舎内の温度コントロールについて～

豚舎内の温度環境は発育や繁殖の成績などに影響するため、養豚経

冬場の分娩舎や離乳子豚舎において、サッシ窓や天井等に結露が営にとって重要であるが、豚の感じる「暑さ・寒さ」は、気温のほか、うに使用するのが最も効果的といえ発生する季節になった。結露とは、水分を含んだ暖かい空気が冷やされた際に、物体の表面に水分が水滴として現れる現象の事。
今回は結露させないための豚舎の保温強化方法について紹介する。

るのだろうか。サッシ窓に使用する

湿度や風、壁・床の素材などで変化する。そこで今回は豚が寒冷期

場合は、窓全体を覆うように貼るを快適に過ごすための温度管理について再確認したい。

ほうが、ガラス面に直接貼りつけたときと比べて空気層による断熱面が●建材の断熱性能を知る●密閉空気をつくる「プチプチ」 大きくなるため、より効果的である

い場所は、外気に触れて冷えた建

硬質ウレタンと同等の断熱性能を材が室内の暖かい空気に触れてい持つ「密閉空気」に着目したい。密る断熱の弱い部分である。

閉空気は緩衝材として利用されて室内において結露が発生しやす

熱の逃げ 道を塞ぐ事が「保温（図）。なお、「プチプチ」の使用箇

ここで、断熱材として一般的な所は窓に限らず、壁やカーテンの内側に垂らしても有効である。

●「プチプチ」を使用した場合の
断熱
（保温）
効果

いる通称
「プチプチ」
として、我々（断熱）」のポイントとなる。材料にの身近に存在する。

よって熱の伝えやすさに大きな差「プチプチ」は安価で加工がしやがうまれるため、その性質の違い

すく手軽な資材として、ホームセを理解したうえで冬場対策を行う

ンターなどで購入が可能である。

必要がある。

特に、冬場の保温を重視する分娩を貼った場合の室内側の表面温度を測定した。その結果、外気温が8℃のとき、「プチプチ」
なしではガ
ラス面の表面温度が18℃であっ

身近にある材質別の熱伝導率を舎や離乳子豚舎等に設けられた明下記に示している（表）。熱伝導率

かり採り窓などの断熱策として利とは熱の伝えやすさを表す数値で、用価値が高い
（写真）。

21℃となり、断熱強化策として有●「プチプチ」の効果的な使い方の情報を基に、今年の冬場対策とこの値が大きいほど熱を伝えやす
く、小さいほど伝えにくい性質をたのに対し、「プチプチ」ありでは効である事が確認された。これら
して検討される事を期待したい。

では、豚舎で「プチプチ」はどのよ持つ。

②湿度（相対湿度）

恒温動物である豚は、常に一定

空気が乾燥すると、体表面からの体温を維持する必要があるため、水分が多く蒸発して気化熱が奪わ

豚舎内の熱や豚自身の体温は環境の変化に対し、産熱量と放熱れるため、体感温度は気温よりも低床面を通じて、屋外へと熱伝導す

量を増 減して調 整している。特にくなる。逆に、湿 度が高いと体 表る。そのため、床面素材の種類に

産 熱 量は摂 取した飼 料が唯 一の面からの水 分 蒸 発が少なくなるた

よって体感温度は大きく変動すること源となる。

（表４）。例えば、床面がコンめ、奪われる気 化 熱も減 少する。 となるクリートの豚舎では気温に対して５えるために飼 料 摂 取 量が増 加し、 て体感温度は変化するのである。

℃体感温度が低下することとなる。

結果的に飼料要求率は低下する。

例えば、室 温24℃の豚 舎 内でこのように豚が実際に感じている

また、出 荷 前の肥 育 豚は体 脂 肪

相対湿度が10%下がると体感温度

温度は空気中の温度以外にもさまの蓄積が減り、薄脂による枝肉のも４℃低下する（表３）。特に冬場はざまな環 境が影 響している。豚の格落ちが増加するなどの影響が生

外 気が乾 燥しており、暖 房による

見た目や糞便性状、更には山のよじる。一方、暑くなると飼料摂取量

加温で豚舎内の湿度が更に低くな

うに重なり合って寝ていないか等、が低 下し発 育が遅 延する。よってりやすい。その場合は豚舎内の湿

豚舎内の状況を細かく観察しよう。

豚舎の環境は、寒さによる摂食量度を確 認し、空 気中を漂うほど細そこで問題が見られた場合は、豚の増加（産熱量の増加）や暑さによかいミストで、豚が濡れない程度にの体感温度が適温範囲内であるかる摂食低下が生じない、「適温」を

連続的な加湿を行うといった対策をもう一度確認してみると良いだろう。

表１．
肥育豚の適温範囲

表２．
風速と体感温度の変化量維持する必要がある。
図．
サッシ窓への｢プチプチ｣の貼りつけ方法

表．材質別の熱伝導率
材

質

熱伝導率

※

アルミニウム

210.0

板ガラス

0.780

ＦＲＰ

0.260

硬質ウレタン
密閉空気

0.028
0.022

〈サッシ窓断面-1〉

断熱強化はプチプチ
部分のみ

豚舎内

窓 全 体を覆うように貼ることで生じる
空 気 層によって、窓全面を断熱する事が可能る。そのため豚舎内の風速・風量、

体感温度の増減量
（℃）

29〜33

0.2

−4

20

17〜30

0.5

−7

60

16〜29

1.5

−10

豚舎外

100

な周囲の環境を含めて考える必要がある。

き込む隙間風が豚の体表面からの放熱を促し、体感温度を低下させる原因となる（表２）。この場合、豚窓全体を覆うように
貼った場合

42

出所：Mount,（1975）Livestock Production Scienceより

表３．
相対湿度の変化が環境温度に及ぼす影響
環境温度
（℃）

豚舎内では、換気によって生じ

豚舎内

14〜28
出所：ウィークリー養豚マニュアル2000より

湿度、及び床面の素材などさまざまた空気の流れや、扉やスノコから吹

ガラス面に直接
貼った場合

風速
（m/秒）

２

は豚舎内の気温ではなく、周囲の①風速・風量
豚舎外

適温範囲
（℃）

適温範囲で示される温度（表１）

環境の影響も含めた体感温度であ※熱の伝えやすさ（数値が小さいほど断熱性能が高い）

写真．
サッシ窓に貼りつけた｢プチプチ｣

体重
（kg）

●体感温度にかかわる要素〈サッシ窓断面-2〉③床面の素材つまり同じ気温であっても湿度によっそのため、寒くなると産熱量が増窓全体を覆うように「プチプチ」

を検討しよう。

●温度管理の重要性（基準相対湿度60%）

変化した湿度（±RH％）
８％
10％

２％

４％

６％

（℃）

（℃）

（℃）

（℃）

15％

20％

30％

（℃）

（℃）

（℃）

（℃）

36

1.2

2.4

3.6

32

1.1

2.1

3.2

4.8

6

9

12

18

4.3

5.3

8

10.7

28

0.9

1.9

16

2.8

3.7

4.7

7

9.3

24

0.8

1.6

14

2.4

3.2

4

6

8

12

20

0.7

16

0.5

1.3

2

2.7

3.3

5

6.7

10

1.1

1.6

2.1

2.7

4

5.3

12

0.4

8

0.8

1.2

1.6

2

3

4

6

出所：岩谷信（2000）『ウインドレスのすべて』
より

表４．
床面の素材が体感温度に与える影響
床の素材
ワラ

体感温度の変化量（℃）＋4.0

乾燥したコンクリート面−5.0の体感温度は測定された気温値よ濡れたコンクリート面−5.0〜−10

りも低くなっているため注意する。

金属ワイヤー（金網）−5.0

プラスチックでコーティングされたワイヤー
（金網）

−3.9

出所：Mount,（1975）
Livestock Production Scienceより

夏場から秋口にかけての 飼養管理r.

豚呼吸器を健全に保つための飼養管理

の
ア
ー
ジ

D

テ
ル
カ
y
M

秋はマイコプラズマ性肺炎などの呼吸器症

全農家畜衛生研究所
クリニックセンターが発生しやすい季節といわれています。体調を崩した豚の治療も重要ですが、根本の原因を取り除かなければ、同じようなトラブ

ルを毎年繰り返す事になります。改善のヒン

季 節の変わり目は、
環 境の変 化やストレス等が 引き金となり呼 吸 器 病 が 発 生しやす
い時 期です。今 回は、呼 吸 器 病の１つで「ヘモ」とも呼 ば れる豚 胸 膜 肺 炎（ＡＰＰ）をトを記載しますので、取り組んでみてはいかがでしょうか。

中 心 に、呼 吸 器 病 対 策 の 観 点 から冬 場 の 管 理 面 で 注 意 すべき点を紹 介します。

な補修を行ってくだ
豚 胸膜 肺炎（ＡＰＰ）
は肥育豚に

豚舎全般
１日の豚舎内最高気温と最低気温の差（気温日較差）の拡大、豚舎の換気不足、隙間風などの環境ストレスは呼吸器に関する疾患の発生リスクを高めます。
人であれば服を着たり、エアコンの温度を調節したりする事で快適な状態にする努力ができますが、豚自身が対策する事は不可能ですので、人が手を貸して快適な飼養環境を作る必要があります。
こまめな確認と調節は手がかかりますが、病気の発症リスクを減らすためにも、ぜひ実施してみてください。

さい。

発 咳や腹 式 呼 吸などの呼 吸 器 症状を引き起こしますが、明 確 な 症状を示さないまま突 然 死する事もすき間風は、壁やあり、耐 過しても発 育 が 遅 れるとカーテンの間などさいった影 響が出ます。

まざまな 場 所 から対 策としてワクチンの使用、抗菌

入ってきます。豚が腹性物質の投与が行われていますが、ばい体位で同じ方向

特に冬 場は寒 暖の差が 激しく、寒を向いていたり、
餌箱

冷ストレスを受けやすくなるので管や壁に寄り添って寝理面での注意が必要となります。

ているようなら注意が必要です。豚房、豚室、豚舎単位で、すき風を利用した温度調節
秋になるにつれて、昼と夜の気温差が激しくなります。豚は気温日較差に対応しきれなくなり、体調を崩
してしまいます。昼は夏仕様の換気方式を継続し、夕方以降はファンの出力やカーテンの開閉度を減らすよ
うに調節して保温に努めましょう。
暑熱対策として、ファンの風向を種豚や肥育豚に向けて体感温度を下げる方法があります。豚に当たる
風の速度が体感温度に与える影響は式によって推定できるといわれています（図）。この式によると、風速１ｍ/秒は体感温度を約４℃低下させる効果があります。ただし、送風は日中の暑熱対策としては有効です
が、夜間では風速や気温次第で快適温度を下回る可

重なるように1カ所にかたまっている豚（写真は2カ月齢の子豚）

まずカーテンや壁が破れていな

間 風を確 認し、コンパネで仕切っると、アンモニア濃度が上昇し、埃

いか、
スノコ下から直接冷気の戻りたり、肥育舎の移動間もない場合はが蓄積され豚にダメージを与えます。

がないか等確認します。また豚舎内ヒーター等による保温を行う等の豚群で、活力が弱い、毛艶が悪い、
くに温度計を設置し、舎内温度の変化対策を行います。ウインドウレス豚

しゃみや咳が増え、
目やにや充血が舎であれば、
インレット
（入気口）
か

見られる個体が増えないよう、
日中朝方の管理では、腹ばいの体位でらの風が直接豚にあたっている場の暖かい時間に豚に、直接風があた手足を縮め、
1カ所にかたまるような合があります。板を取りつけて風がらないように空気を入れ替えます。

ら、夜間の温 度低下が疑われます

直接あたらないようにするなど、調

寒さの厳しい地 域、比較的暖か（写真）。餌食いの様子や発熱など

整しましょう。

を毎日確認します。

養豚研究室

い地域によって対策が異なる事は豚の健康状態に注意してください。

もちろん、豚 舎それぞれの構 造に

断 熱 材の老朽化にも注 意 が 必

よっても対策は異なります。これか要です。ネズミなどにかじられたり

汚れた空気による呼吸器へのダらも寒い時期が続きますので、今一して剝がれている場合、
十分な断熱

メージも、
ＡＰＰの発生の引き金にな

度寒さ対策、
すき間風対策、換気を

効 果 が 期 待できません。定 期 的ります。冬場で豚舎を閉め切りすぎ

見直してみましょう。

図. 豚の体感温度と風速の関係式

体感温度（℃）＝環境温度（℃）－4 風速（m / 秒）
出典：池内ら（1984）

43

能性があります。涼しい時間帯になったらファンの出力を弱めたり、豚に直接風が当たらないようにファンの角度を調節したりして、豚が寒がらないように注意しましょう。なお、日中であっても子豚に直接風を当てる事は厳禁です。
また、豚舎内に最高最低温度計を設置して温度管理に活かしている方が多いかと思いますが、豚舎の複数箇所に設置する事をお勧めします。ウインドウレス
豚舎では、入気側の温度が排気側より低くなりがちです。昼は排気側が暑くなる一方、夜は冷気により入気側の豚が調子を崩す事がありますので、豚舎排気及び入気側の温度状況を確認・記録して管理する事が大切です。

換気量の調節夕方以降の保温を優先して換気量を減らしすぎてしまうと、豚舎内にアンモニアなどの有害ガスがたまり、豚の呼吸器にダメージを与えますので、一定以上の換気量は確保するようにしましょう。
なお、アンモニア濃度は市販の検知管により測定できます（写真）。アンモニア濃度は、離乳子豚舎で10ppm、肥育豚舎で20ppmを超えると豚への悪影
響が大きいと判断されますので、朝一番でのアンモニア測定結果を参考にして夜間の換気量を調整してみてはいかがでしょうか。

写真. 検知管の例（GASTEC社製）

教えて！中研

冬場を迎えるにあたって

冬場を迎えるにあたって

豚舎環境を整備して寒さに立ち向かう

過ごしやすい季節ももうすぐ終わり、冬の足音が聞こえる季節となりました。冬はトラブルの表. 体重別・季節別推奨換気量
体重（kg）

寒い時期

温暖期

暑い時期

4.5〜6.8

0.03

0.21

0.54

に、春以降につなげていきましょう。今回紹介

6.8〜11.4

0.06

0.27

0.67

11.4〜22.7

0.08

0.41

0.95

22.7〜68.1

0.19

0.65

2.03

68.1〜118

0.27

0.95

3.24

てはいかがでしょうか。
養豚研究室

保温器具の活用
分娩豚舎において、哺乳子豚の保温は欠かせません。主に使われる暖房器具は、
ガスブルーダーとコルツヒーターです。
ガスブルーダーは火力が強く、断熱問題が発生し、生産性に影響を与える可能性があります。冬場対策の内容を以下に紹介しますので、本格的に寒くなる前に準備を進めてみてはいかがでしょうか。

養豚研究室

換気量
（m3/分）=
入気面積（m2） 入気速度（m/分）

豚舎の環境を整える❶すきま風の防止
壁や屋根、天井などに穴が開いていると、そこからす
きま風が入り、豚の体を冷やす原因になります。また、豚舎内に換気ムラが生じる可能性があります。発煙管や線香などを用いて穴の位置を特定し、パテなどで補修しましょう。また、スノコ床ではピット下から吹き込む風を防ぐために、ピットの端をビニールシートなどで閉鎖する事も有効です。
❷梱包材による窓の断熱
ガラス窓は断熱性が悪く、豚舎内温度が下がる要因になりやすいです。窓に“プチプチ”などの梱包材を貼るだけでも断熱性が高まりますので、ぜひお試しく
ださい
（写真１）
。
❸換気の調整ファンの風量及びカーテンやシャッター開閉の角度を調整する必要があります。初冬では日ごとの気温の変動が大きく、夏のように暑い日もまれにありますので、天気予報を活用し、こまめに調整するようにしま
しょう。また、冬は豚舎温度の確保を優先し、換気量が足りない場合がありますので、最低限の換気は実施例）体重11.4〜22.7kgの子豚が200頭いる場合
は、
最低換気量=0.08 200=16m3/分
この式から分かるように、換気量を維持するために一酸化炭素中毒やホコリの付着による火災に注意しは、風速計で入気速度を測り、維持することが必要でなければなりません。定期的に換気し、ホコリがたま

す
（写真）。
しかし、
どうしても豚が寒がるようなら、保る前に掃除しましょう。

温の項で挙げた方法で豚を温めたり、ミキシングファンを用いて天井付近の暖かい空気と床付近の冷たい
かくはん

きくありませんが、火災のリスクが少なく、点灯・消灯

空気を攪拌するとよいでしょう。

が簡単というメリットがあります。
コルツヒーターのみ

写真. 入気速度を測定する風速計の使用で子豚が寒がっている場合は、床暖房や保温準備を行わずに冬を迎えると、さまざまな換気量は以下の式で表せます。

性の低い豚舎に適していますが、不完全燃焼によるコルツヒーターはガスブルーダーほど発熱量が大

冬支度を始める季節となりました。十分に

推奨換気量（m3/分）

起きやすい季節ですが、
ここで生産性を下げずする冬場対策を参考にして、冬支度を始めてみ

寒 さ か ら豚 を 守 る

箱を併用するとよいでしょう。いずれの暖房器具も、コードや吊り下げ金具が豚にかじられないようにします。
また、保温箱など燃えやすい資材に触れないように配置には注意してください。
豚の体感温度には、湿度もかかわっています。
同じ温度でも、湿度が低いほど寒く感じます。
肥育豚舎のような暖房器具の導入が難しい豚舎では、壁や通路に水を撒いて加湿します。
そうすることで体感温度が上がり、乾燥が原因で起こる呼吸器感染症の予防にもなります。

換気の重要性すきま風を防ぐ
十分保温しているのに豚が寒がっている場合は、す

夏場の換気の重要性はよく知られていますが、冬

きま風が入ってきている可能性があります。再度、壁や場も病原菌やアンモニアで汚れた空気を排出し、新天井、屋根などに穴がないかチェックしてみてくださ

鮮な空気を取り入れるために、最低限の換気を維持い。特に冬場は、
ピット下からの冷気が吹き込みやすくすることが大切です。

なるため、ピットの端をビニールシートなどで閉鎖す豚が必要とする換気量は、豚の体重に比例して大るのも有効です。
カーテンの隙間から風が入っている

きくなります（表）。冬場の最低換気量は、表の値に収ことも多くあります。
まずは風の侵入部位を見つけて、容頭数をかけて求めます。

シートや断熱材などで隙間をふせぎましょう。

写真1．プチプチ貼りつけ後44するようにご注意ください。
❹風向きの調整
寒い時期に豚の体に直接風を当てると、体調を崩す
原因になりますので、ファンやシャッターの風向きを調整しましょう。また、合板や飼料袋などで豚房を囲い、風が吹き込まないようにする事も有効です。
❺加湿
湿度が低下する冬はほこりが舞いやすく、呼吸器症の原因となりますので、通路への散水や細霧などにより相対湿度65％以上まで加湿する事が望まれます。
❻凍結対策
配水管の断熱材が傷んでいる場合は、凍結の原因となりますので、速やかに補修する必要があります。

母豚を守る❶母豚の腹冷え防止
母豚の給水器に水漏れが生じていると、床が湿り、腹冷えの原因となりますので、修理が必要です（写真２）。また、除糞の回数を増やす事も、腹冷え対策として有効です。
❷妊娠期母豚への飼料給与量の増量
寒い環境下では、母豚は体温維持のためにより多くのエネルギーを消費しますので、飼料給与量を増やす必要があります。寒さが本格化したら、妊娠期母豚を対象に、環境に応じて100～500gを目安に増給しま
しょう。
❸照明器具の掃除
日照時間が短くなると母豚のホルモンバランスが崩れ、繁殖成績に悪影響を与える可能性があります。照明器具にほこりがたまっていると、母豚に当たる光の量が更に少なくなるため、定期的に掃除をしましょう。

写真2．母豚給水器の水漏れ

季節が及ぼす豚肉への影響

MEMO～安定生産に必須な夏季・冬季の対策～

肉豚の発育は季節の影響に左右されることで知られているが、●年間を通した豚肉生産の傾向

背脂肪厚や肉質性状にも変化が及ぶことはご存知だろうか。

い温度範囲は10～25℃である。従夏季と冬季の対策が、安定した豚肉生産の維持に必須となる。

豚が暑さや寒さに影響を受けな

夏季は肉質が悪化し、冬季は軟脂になりやすい傾向があるためって、豚舎の温度が25℃以上、10℃以 下になると生 産 性が低 下し、
産 肉 効 率に影 響が生じる。茨 城
県つくば市にある全農飼料畜産中央研究所の周辺の年間の気温推移と背脂肪厚の推移（図1）を見る

図1．
月別の平均気温と平均背脂肪厚（上物範囲内）
の推移
（㎝）

1.7

り、2～3月の冬季は背脂肪が薄くな

1.6●肉質が悪化する暑熱期

夏季になると、過剰な体熱を放散させるために生理的なストレスを受け、飼料摂取量が低下する。そ

背脂肪厚

1.8

と、10～11月の秋は背脂肪が厚くなる傾向にある。

（℃）

1.9

30

平均気温

25
20
15

1.5

10

1.4

5

1.3
1.2

0

4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

れにともない、9月はやや薄脂となる傾向がある（図1）。暑熱ストレスが図2．
季節による豚肉保水性への影響

図3.季節によるリノール酸含量への影響

軽度であれば格付けへの影響は少

85

10.5

ないが、暑熱による影響は枝肉性84状 だけではなく、 肉 質にも及 ぶ。

83

保 水 性は筋 線 維の間にどのくらい82

水分を保っているかを表す指標であ81

り、ドリップの量や肉のやわらかさ、
ジューシーさにかかわる。夏季にはこの保水性が低下するため、肉質

80

a

保水性
（％）

a

10.0

a

リノール酸
（％）
ab

9.5

a

b
b

9.0

b

8.5

春

夏

秋

冬

春 3-5 月、夏 6-8 月、秋 9-11 月、冬 12-2 月、
異符号間で有意差あり（P＜0.05）

8.0

春

夏

秋

冬

春 3-5 月、夏 6-8 月、秋 9-11 月、冬 12-2 月、
異符号間で有意差あり（P＜0.05）が悪化する傾向がある（図2）。暑熱ストレスを軽減させるために、クー

消 費するため、薄 脂による格 落ち

エネルギーを高めた飼料の利用な

リングパドや細 霧 装 置の稼 動、日が発生しやすくなる。また脂肪をエ

どで対策を行うことをお勧めする。

光の遮蔽などの対策を春季から行

ネルギーとして消 費する際は、必うことも効果的な対策だ。

須脂肪酸 ※であるリノール酸よりも、飽和脂肪酸を優先的に消費すると●年間を通しての心がけを

図1から分かるように、猛暑、酷●格落ちが発生しやすい寒冷期

考えられている。このことから寒 冷

寒のピーク時の枝肉成績などを見

冬 季には、豚は自身の体 温を

下では融点が低いリノール酸（不て安 心せず、対 策の成 果は翌月保つために多くのエネルギーが必

飽和脂肪酸）の比率が多くなるため以降に出るため、注意が必要だ。

要となるので、飼料摂取量が増加（図3）、冬季に出荷した豚は軟脂

こまめに対策を講じることで、1 年をする。しかし、体 温 保 持のためのが増加する可能性がある。冬季は通じて安定した発育、生産を心がエネルギーが飼料摂取により補いき

これらの影 響に目を配り、クーリン

けたいものである。

れないと、脂肪をエネルギーとしてグパドなどからの隙 間 風の遮 蔽、※体内で合成されず、飼料から摂取する必要がある
脂肪酸45

良質な堆 肥を作るための糞尿による環境問題を改善する飼料～基礎知識～

東 北 地 方で新 商品「くみあい ふんふんシリーズ」
を発売

肥料が高騰する昨今、あらためて堆肥への注目が高まっている。

減ったため、農場でへい死が増えた
養豚経営の課題の 1つである糞尿処理。その解決方法として、全農グのかと思った」との反響があった。
ループは環境保全型飼料として「e-フィード」を展開している。
「e-フィ
この例はマッシュ飼料との比較ード」の技術を活用して環境対策飼料を実用化した事例を紹介する。
だが、研究所の試験ではクランブル
飼料との比較でも糞量が約20％減
JA全農北日本くみあい飼料株式会社
ることを確認しており、クランブル
る事で、糞量の大幅な低減に成功。 飼料を使う農場でも本製品を使う
ＪＡ全農北日本くみあい飼料の
また、飼料の効果的なアミノ酸組
事で、糞量低減が期待できる。
新商品成を追求した事により、糞と尿の排全農グループは環境に優しい環
さらに、研究所で糞と尿を別々に泄窒素を低減できるようになった。 1頭ずつ採取できる精密な設備を境保全型飼料「e -フィード」を開これらは堆肥の製造や販売、排水発・推奨してきた。
使って試験したところ、クランブル処理など、農場の環境問題の改善
このたび、ＪＡ全農北日本くみあ飼料と比較して、糞と尿の排泄窒い飼料株式会社では、「e -フィード」 に役立つ技術だ。
素の量が20％減る事が確認できたの技術を活用した新商品「くみあい（図２）。
ふんふんシリーズ」を開発し、東北
同社は今後、個々の農場に合わ
ふんふんシリーズの効果
東北地区の農場（母豚100頭規
地区で供給を開始した。同シリーせた製品を用意して、製品ライン
模一貫農場）
で2019年11月から3ズは肥育豚（BC段階）の糞量と排アップの充実を目指していく。引き泄窒素を低減する配合飼料である。 カ月間、同シリーズを使って糞の量続き、全農グループでは環境に優を前年同月と比較した（写真1、2）。 しい商品の開発と、幅広い農家へ
その結果、1頭あたりの糞量が30の普及拡大を図っていく。
糞量と排泄窒素が減る仕組み％以上減った（図１）。肥育段階
腸内で消化吸収されなかった飼【くみあい ふんふんシリーズに関する料が糞になるため、消化吸収しや （BC段階）の糞量は農場全体の糞ご相談】
ＪＡ全農北日本くみあい飼料（株）営業部
量の約75％を占める。農場長はすい飼料に変更すると糞量を減ら（TEL : 022-792-8043）、発酵処理せる。ふんふんシリーズは、原料の 「明らかに糞が減った」
または同社営業担当者まで施設の担当者は「糞量がいきなり組み合わせを工夫し加熱飼料にす
写真1．除糞の様子

図1．農場在庫1頭あたりの糞発生量●防臭のために活用できる資材●良質な発酵を促す「水」と「空気」

にとって理想的だ。
臭いの原因は堆働く環境を整えることも重要だ。

悪臭のない良質な堆肥は、
農家

広告イメージ

60℃まで上がると、糞中の大腸菌

悪臭対策とともに、細菌が活発にやサルモネラ、ブドウ球菌などが死

豚の生 糞には約70 %の水 分が

滅する
（表2）
。65℃以上で48時間よるアンモニアと、嫌気発酵による低

含まれており、発 酵させるためには

経 過すると堆 肥に混 入している雑

級脂肪酸
（ 図1）
。対 策としてアンモこれら
水分量を減らす必要がある（表１）。 草の種の発芽能力もなくなる。

ニアには天然資材、
低級脂肪酸に乾 燥させ、
オガクズやモミガラなどをは純 粋 培 養した微 生 物が効 果 的

混ぜて水分量と比重を調整しよう。 作りをめざしたい。

だと考えられる。

戻し堆肥を使うのも効果的だ。10ℓ

ここでは悪 臭を減らす１つの例とのバケツに入れた堆肥の総重量がして、科 学 飼 料 研 究 所が開 発した7kg以下になることが望ましい。

の点を理解したうえで、
良質な堆肥表1. 副資材の含水率と混合割合の目安「201（におわん）」プラスを紹介する。

また、活発な好 気発 酵には十分「201」プラスは農 場 全 体の悪 臭な酸素が必要とされる。
適切な通気対策としても知られるが、堆肥作りにも量は堆 肥1㎥に対し毎 分50〜300

活用できる。
特定の放線菌を選んで

戻し堆肥
混合

オガクズ
混合

モミガラ
混合

副資材の
含水率
（％）

40

10

18

ℓ。適 宜 混ぜ返し、より多くの空 気に混合割合（生糞：副資材）

１
：
１

４
：
１

４
：
１

培養し、
天然資材と組み合わせるこ

触れさせよう。
こうすることによってムラとで臭いの元にすぐに働きかけ、
効果のない均一な堆肥作りにもつながる。

※生糞のみの場合、乾燥により含水率を55％以下にするも長持ちする。
実際に豚糞の堆肥舎

堆肥舎の床に送風機をつけて強に散布したところ、
アンモニア濃度を制 通 気を行うこともできるが経 済 的50%低減することができたという試験

負担が大きい。
比重と水分の調整を結果も認められる
（図2）
。
飼料として

することで、堆肥の高さが1m程度でも活用できるほど安全で、
放線菌や

あれば、
強制通気なしでも発酵は進

乳酸菌、酵母などの微生物が発酵む。作る堆 肥の量に合わせて通 気を促すため積極的に活用したい。

法を取り入れよう。

表2.各種病原性微生物の死滅温度

（%）
100
O2

堆肥

O2

■ 2019年度

O2

＋

微生物

アンモニア

O2

20％減

CO

2

O2

堆肥

8

75

図 1．堆肥化の過程

46

55

60

大腸菌

55

15 - 20

黄色ブドウ球菌

50

10

化膿連鎖球菌

54

10

結核菌

66

15 - 20（℃）※水分含量58%（オガクズ混合）、通気量60ℓ/分
70

40

50

30

温度上昇
酸
肪
脂
級
低

20

25

10
0

■ 一般飼料（クランブル） ■ ふんふんシリーズ

60

赤痢菌

50

O2

16

水分

時間
（分）

56

60
O2

（ふんふんシリーズ導入）

O2

O2■ 2018年度※散布前の値を１００とした

温度
（℃）
サルモネラ

Golueke C.G.
（1977）
Biological reclamation of solid wastes 改変

30％減

32 （g/ 日 / 頭）0

温度は2日目で50℃に達する（図3 ）。

肥を作る際に発生する好気発酵に

図2．窒素排泄量24

事な指標となる。
上述どおり、
水分量
や通気量を調節することで、
堆肥の

400

写真2．糞量の測定が分解される時に発生する熱は大

今回は防臭に活用できる資材と堆肥作りのコツを紹介する。

800

0

糞中に含まれる糖やアミノ酸など「雑草が生える心配がない」良質な堆肥作りをめざしたい。

1600 （g/ 日 / 頭）1200

●発酵時の温度上昇を指標に「悪臭がなく」、「十分に発酵し」、「病原菌がおらず」、

散布前

散布後
におわん

図 2．堆肥舎（豚糞）における「 2 0 1」
プラス散布前後のアンモニア濃度

0
開始

1日目

2日目

3日目

4日目

5日目

図3．
堆肥化実験装置での豚糞堆肥の温度変化

くみあい養豚用人工乳

ズ
ー
リ
シ

コンセプト
コンセプト

コンセプト

コンセプト

1「新たな原料と機能性原料」により、子豚の健康と活力を支えます。
「子豚の消化能力に合わせた最適な栄養設計」
により、
スムーズな
成長を実現します。

2
3

特許取得の
「HPC 加工」
により、植物性由来の原料を高度に加工することで、良く食べ、良く発育し、配合飼料へのスムーズな切替えと、A 段階での優れた成長を引き出します。

HPC（Hi-Processed-Cereals）とは
HPCは、特殊な加工技術により植物由来の原料が持つ栄養価値を最大限引き出す、
全農グループ独自で開発した製法です。

47

ふん尿の臭い対策にお困りの生産農家の方々に！！
養豚用におい対策銅料

201（におわん）とは
201は、放線菌やユッカ抽出物など
により悪臭を低減する原料を配合した混合飼料です。
●放線菌は養豚特有の悪臭である低級
脂肪酸(VFA)を分解します。
牛 ・ 豚 ・ 鶏 HG ： 10 ～ 500 倍 ・ HG2.5 ： 4 ～ 200 倍●ユッカ抽出物は悪臭の主成分であるア
ンモニアの発生を抑制する作用を持っています。
※VFAとは、プロピオン酸などの靴下の蒸れた臭いに代表される物質です

舎での

肥舎で

臭籠減効
ップ！

臭値減効
ップ！

デオマジック HG2.5《原液 2.5 倍希釈品》 1000ml も発売！

お問い合わせは

動薬部

TEL:027-347-3223

札幌事業所

TEL:011-214-3656

株式会社 科学飼料研究所

東北事業所

TEL:019-637-6050

関東事業所

TEL:027-346-9091

北九州事業所 TEL:096-294-8322

南九州事業所 TEL:099-482-3044 48

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醤霜翌竺〉》

回

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MEMO49