TOP DI N NER
旬の 食 材 を 使 用した
スタンダードコース¥ 6,500

Salad & Bread
冷製コーンスープとチーズコーントースト
Cheese corn tost with cold corn soup

８種の小さな前 菜 アミューズタワー
Amuse Tower 8 kinds of Small Appetizers

幸水梨とアンディーブ ゴルゴンゾーラのディップクリーム

カプレ ー ゼ バジルソース

炙りサーモンと胡瓜のピクルス レモンソース

鴨のスモークとパイナップルコンポートのピンチョス

マグロのタルタル

モルタデッラとカポ ナ ータ

鶏 の白レバームース パイケース 詰 め

カマンベール チ ーズのラビオリフリット

Caprese with basil source

Japanese pear and endive with gorgonzola dip cream

Duck smoke and pineapple compote

Grilled salmon and pickles with lemon source

Mortadella and caponata

Tuna tartare

Camembert cheese pasta fritMousse of chicken white lever in pie

Fish甘 鯛 の 若 狭 焼 風 丸 茄 子 添え
フレッシュトマトとバジル のソース
Broiled sea bream with round eggplantwith Fresh tomato and basil source

Meat

国産牛

イベリコポークソテーのディアブル 風粒 マスタードソース

南 国 黒 牛 のステーキ
orFiendishly Iberiko pork sautewith grain mustard source

国 産ブランド牛+ ¥ 1,500

Charge to domestic beef
lamp steakfor ¥ 1,500 more

サ ーロインステーキ+ ¥ 2,000

orCharge to domestic brand beef
sirloin steakfor ¥ 2,000 more

Anniversary Dessert Plate & Cafe
夏のスイーツ 3 種

ミントとチョコレ ートのムース／シャイン マスカットのプチタルト／マンゴーシャー ベット
AThree summer desserts
Mint and chocolate mousse / Shine muscat petty tart / Mango sherbet

コーヒー o r 紅 茶
coffee or tea

TENKUA N N I V E R S A RY DI N N E R
記念日におすすめ 国産ブランド牛サーロインステーキとアニ バーサリーデ ザートのコース¥ 8,500

Soup & Bread
冷製コーンスープとチーズコーントースト
Cheese corn tost with cold corn soup

８種の小さな前 菜 アミューズタワー
Amuse Tower 8 kinds of Small Appetizers

幸 水 梨とアンディーブ ゴルゴンゾーラのディップクリーム
Japanese pear and endive with gorgonzola dip cream炙りサ ー モンと胡 瓜のピクルス レ モンソース
Grilled salmon and pickles with lemon source

マグロのタルタル
Tuna tartare

鶏 の白レバームース パイケース 詰 め
Mousse of chicken white lever in pie

カプレ ー ゼ バジルソース
Caprese with basil source

鴨 のスモ ークとパイナップルコンポートのピンチョス
Duck smoke and pineapple compote

モルタデッラとカポ ナ ータ
Mortadella and caponata

カマンベール チ ーズのラビオリフリット
Camembert cheese pasta fritFish
甘 鯛 の 若 狭 焼 風 丸 茄 子 添え
フレッシュトマトとバジル のソース

Broiled sea bream with round eggplantwith Fresh tomato and basil source

Meat
国 産ブランド牛 の サ ーロインステーキ
Domestic brand beef sirloin steak

Anniversary Dessert Plate & Cafe
デ ザ ート盛り合 わ せ（ メッセージ を 添 えてご 用 意 させ て いただきます ）Anniversary assorted dessert(We can add a message on the dessert plate)

コーヒー o r 紅 茶
coffee or tea

SK Y DI N N E R
要 予 約

reservation required

蝦 夷 アワビと特 選 牛 のステーキをお 召し上 がりいただける贅 沢なコース¥ 11,000

Soup & Bread
冷製コーンスープとチーズコーントースト
Cheese corn tost with cold corn soup

８種の小さな前 菜 アミューズタワー
Amuse Tower 8 kinds of Small Appetizers

幸 水 梨とアンディーブ ゴルゴンゾーラのディップクリーム
Japanese pear and endive with gorgonzola dip cream炙りサ ー モンと胡 瓜のピクルス レ モンソース
Grilled salmon and pickles with lemon source

マグロのタルタル
Tuna tartare

鶏 の白レバームース パイケース 詰 め
Mousse of chicken white lever in pie

カプレ ー ゼ バジルソース
Caprese with basil source

鴨 のスモ ークとパイナップルコンポートのピンチョス
Duck smoke and pineapple compote

モルタデッラとカポ ナ ータ
Mortadella and caponata

カマンベール チ ーズのラビオリフリット
Camembert cheese pasta fritFish
蝦 夷 アワビのムニ エル

シェリーヴィネガーと焦 がし バターソース
Ezo abalone meunierewith sherry vinegar and burnt butter sourceMeat
特 選 牛ロースとフォアグラのステーキ
トリュフとマ デラワインのソース

Specially-selected beef and foie grassauce of truffle and madera wine

Anniversary Dessert Plate & Cafe
デ ザ ート盛り合 わ せ（ メッセージ を 添 えてご 用 意 させ て いただきます ）Anniversary assorted dessert(We can add a message on the dessert plate)

コーヒー o r 紅 茶
coffee or tea