社

会

環

境

報

告

書 2020Contents
・ごあいさつ………………………………………………… 1・新型コロナウイルス禍のサミットの想い……………… 2・サミットの環境マネジメントシステム………………… 3
1
・社会に向き合う○
省エネ・CO2 排出量削減に取り組む…………………… 4
2・社会に向き合う○
商品のライフサイクルを通じて環境に配慮する…… 5〜6
3
・社会に向き合う○
自然環境を学び、そして守る…………………………… 7

4・社会に向き合う○
食育を考える ……………………………………………… 8
5・社会に向き合う○
安心して働ける職場環境を整える………………… 9〜10
6・社会に向き合う○
多様性へ対応する ………………………………… 11〜12
7
・社会に向き合う○
地域と共に生きる ……………………………………… 13
・環境活動・社会貢献活動年表 ………………………… 14

ごあいさつ2020年 1月、弊社は、4月より始まる 3年間の中期経営ラである我々スーパーマーケットは、お客様・社員への感

計画の方向性を社内に対して説明いたしました。テーマは染防止対策を講じながら販売を続けました。一方、「販売」「社会に向き合う」こと、中期経営計画のタイトルは「GO

業務以外については、中止せざるを得なかったサービス

GREEN 2022 ～社会に必要とされる新しい SM の創造やイベントが多く、「早く再開してほしい」という多くのお～」です。
「GREEN」には、「環境や社会課題に向き合い、声から、地域社会における我々の責任の重さを改めて実成長や健康を促進する」という意味を込め、サミットのコー

感することとなりました。

ポレートカラーがグリーンであることから、「サミットに行こう」にも掛けています。当初、「GREEN」や「社会課題」

今回発行した「社会・環境報告書 2020」では、これという言葉から、戸惑いを覚えた社員がいたかもしれませまで実施してきた様々な取組みを、社会課題テーマごと

んが、1月以降、繰り返し、「これまでお客様のニーズやに整理し直して紹介しております。このように社会課題を

地域の困りごとに耳を傾けてきた当社にとって、これは目自分事として捉え直したことは、新型コロナ禍での気づき

新しいことではない。もう少し視野を広げ、お客様がお住と同じく、自社の役割を改めて考えるきっかけとなりまし

まいの地域や、我々をとりまく社会全体の課題にも、食た。例年にはないこの数か月間の経験を経て、社内全や生活シーンを通して対応していく。」ということを丁寧に体が、社会に真摯に向き合う気持ちをこれまで以上に高説明して参りました。

めることができたと感じております。サミットは 2020年より「社会に必要とされる新しい SM の創造」を目指し、チャ

少しずつ理解が進んだちょうどその頃、新型コロナウイ

レンジして参る所存です。皆様の更なるご支援、ご鞭撻

ルス感染拡大の不安が社会全体に広がり、社会のインフを賜りますようお願い申し上げます。

取締役会長

竹野

浩樹 (写真左 )-1-代表取締役社長

服部

哲也 (写真右 )新型コロナウイルス禍のサミットの想い2019 年 か ら 2020 年 に か け て は、 社 会 に お け る

平常時は、いかに多くのお客スーパーマーケットの役割を改めて考えさせられ様にお買物いただくか工夫をる 年 で し た。10 月 に は 大 型 台 風 が、 そ の 後、 年凝らすのですが、緊急事態宣が明けてからは新型コロナウイルスが猛威を振る

言下では店内混雑につながる

い、地域の生活を支えるスーパーマーケットとしてチラシ特売や割引セールを自安全な店舗運営を継続するにはどうすべきか判断を粛せざるを得ませんでした。

迫 ら れ ま し た。 ま た、 約 16,000 人 の 社 員 を 抱 え

お客様からは「セールがなくる企業として、社員とその家族の安心と安全を確て残念」というご意見と共に、保し、営業体制を整えることも重要でした。度重「店内が過密にならなくて助かった」というお声もいなる検討の結果、サミットは「３密」を防ぎ感染ただきました。特売チラシの代わりに、ご自宅で楽拡大を防止するため、つぎの対策を実施しました。

しんでもらおうと、間違いさがし・すごろく等のゲー
ムや、お客様へのお願いを掲載したチラシを新聞に・チラシ特売および割引セールの自粛折り込んだところ、「家族で楽しめた」と多くの方の・一部商品の販売数量の制限

反響をいただきました。

・営業時間の変更
・当社ホームページでの「混雑時間帯」情報の提供
・混雑時の一時的な入場制限
・カゴ・買物カートの取っ手部分、レジ周りの消毒・「触りたくない・触られたくない」とのお声に対応し、①ポイントカードの受け渡しを中止②マイバッグ等への袋づめの中止
・店舗入口等への除菌用スプレーの設置
・レジ精算を待つお客様同士の間隔確保のため、床に待ち位置を表示
・お客様とレジ係との間に透明の間仕切りを設置
・イートインスペース、キッズスペースの閉鎖
・有人・無人試食の中止
・総菜のバラ販売を中止し、パック詰め販売に変更
・店頭ゴミ箱・リサイクルボックスの使用中止

通常の営業体制ではない状態が長期化しお客様にはご迷惑をおかけしましたが、今回の事態を通じ、非常時であってもスーパーマーケットが営業し続ける
これらの対策は、国内での感染が拡大し始めた 1 月

ことが社会の安定につながるのだと実感いたしまし

下旬より徐々に開始し、日々発表される政府の方針た。

や店舗の状況、お客様からのご意見を参考に、その※上記対策の他、従業員向けの取組みについては
p.10 に紹介しています。

都度、見直しを図りました。
-2-

サミットの環境マネジメントシステム…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ISO14001 認証を取得しています

企業活動に伴う環境負荷を低減し、また社会貢献活動を推進するため、サミットは2005 年、環境マネジメントシステムの国際認証「ISO14001」を、本部および全店で取得しました。以降は毎年、目標を設定し、全社員に定期研修を行って、各種取組みを進めています。年1 回の内部監査では、取組みの進捗や関連法の遵守状況を確認し、結果をトップに報告しています。更に、毎年、外部審査機関による定期審査で、環境マネジメントシステム全体が有効に機能しているかの評価を受け、継続的な改善に努めています。

環境方針
サミットは、地域のくらしを支えるスーパーマーケットとして、お客様と共に持続可能な社会を目指し、環境への配慮を徹底します。

1. 環境マネジメントシステムを経営と一体化させ、その仕組みと成果の継続的な改善を目指します。
重点的に取り組むテーマは、つぎの 3 点です。
（１）省エネルギー、省資源（２）廃棄物の削減とリサイクルの推進（３）商品のライフサイクルを通した環境配慮
2. 環境保護のため、汚染の予防に努めます。また、環境関連の法規制および当社が受け入れを決めた要求事項を遵守します。
3. 地域社会との共生をはかり、環境分野における社会貢献活動に努めます。
4. 環境方針および当社の環境活動を、広く社内外に公表します。

-3-

社会に向き合う① ～省エネ・CO2 排出量削減に取り組む～…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

店舗の営業にはたくさんのエネルギーを必要とします。最も使用が多い「電気」使用量の内、
5 ～ 6 割を占める冷蔵・冷凍設備、1 ～ 2 割を占める照明を中心に省エネを進め、CO2 排出量の削減に努めています。

冷蔵・冷凍ショーケースの工夫

太陽光発電……………………………………………………………………

……………………………………………………………………

ていましたが、ケース全体を外側から照らす照明に替置したソーラーパネルで発電し、店舗の一部照明に使え、本数を減らしています。また、発熱量が少ないＬＥ

用しています。発電電力量は店内のモニターで確認す

Ｄ照明にすることで、冷蔵・冷凍設備への負担を減らることができます。

ショーケース内部には、従来、各棚に照明が設置され成城店、横浜岡野店、野沢龍雲寺店では、建物壁面に設し、省エネを図っています。その他にも、冷気を逃がさないよう、冷凍ショーケースに扉を設置し、消費電力を1 割～4 割削減しています。扉のないショーケース
にはカーテンが付いており、夜間は閉めて冷気を閉じ込めます。

CO2 冷媒の採用……………………………………………………………………

冷蔵・冷凍設備に使用する冷媒ガスには、これまで一般的に、フロンガスや代替フロンガスが使われてきまLED 照明した。しかし、フロンはオゾン層破壊の原因、代替フロ……………………………………………………………………

ンは地球温暖化の一因である温室効果が高いとされ、蛍光灯に比べ消費電力の少ない LED 照明への切り替

近年では、人工的合成物質ではない「自然冷媒ガス」

えを進めています。これまでに 106 店舗に導入し、が注目されています。当社では2018 年より、一部店舗

約 9 割の店舗で切り替えが完了しました。対象の店

にて、自然冷媒であり、代替フロンよりも温室効果が舗 で は、 店 舗 全 体 の低いCO2 冷媒ガスの使用を開始しました。今後、技術

電気使用量を約 10％

的な課題を検証し、更なる導入を検討します。

削減することができました。

2019 年度電気使用量
全店の使用量……………………205,377,610kwh

デマンド監視装置

原単位当り ( ※ ) の使用量………0.103kwh/㎡ •h……………………………………………………………………

2015 年より、電力需要監視装置を導入し、現在約※店舗面積 1㎡ •1 営業時間当り

7 割の店舗で活用しています。使用電力が目安の数■原単位当り電気使用量 ('05 年度比 )値に近づくと警報が鳴るので、店長が予め定めた機
器類の電源を停止させる仕組みです。導入した店舗

100%

で は、 そ れ 以 前 に 比90%べ、 需 要 が 最 も 高 い80%

夏場の電力需要が前70%

年比約 94％になりま

60%

した。
-4-

̀05 ̀06 ̀07 ̀08 ̀09 ̀10 ̀11 ̀12 ̀13 ̀14 ̀15 ̀16 ̀17 ̀18 ̀19社会に向き合う② ～商品のライフサイクルを通じて環境に配慮する～…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

商品のライフサイクルとは、商品が生産されてからお客様宅で消費されるまでの「商品の産地や物流、お客様宅での環境負荷も低減できる取組みを進めています。

商品の
ライフ
サイクル

産地・メーカー・物流

家庭ごみ削減に貢献
家庭ごみ削減、
食品ロス削減収集効率アップに貢献に貢献 販売時の環境負荷を減らそう

納品までの環境負荷を減らそう
不揃い野菜もまとめて仕入れ

家庭ごみ削減に貢献
家庭ごみ削減、

食品ロス削減に貢献

CO収集効率アップに貢献
₂削減に貢献廃棄物のリサイクル

味に問題はないのに、小さなキズや型・サイズの基準未達CO₂削減に貢献
で産地が販路に困っている野菜もまとめて仕入れます。
「不揃い野菜」として販売
したり、店内で手作りするサラダや総菜の原料に使用します。

地元野菜で輸送距離短縮

資源の節減・家庭ごみの削減に貢献
廃棄物の削減に貢献
廃棄物の種類
排出量 リサイクル率 リサイクル後の用途

生ごみ
7,078t
家庭ごみ削減に貢献
資源の節減・家庭ごみの削減に貢献
廃油639t
家庭ごみ削減に貢献
食品ロス削減に貢献
食品ロス削減に貢献
CO₂削減に貢献

廃棄物の削減に貢献

CO27%
₂削減・肥料・軽量土壌材等
食品ロス削減に貢献
飼料100%

食品ロス削減に貢献
肉脂
544t
CO
₂削減・
食品ロス削減に貢献
家庭ごみ削減に貢献
家庭ごみ削減、
魚腸骨収集効率アップに貢献
1,516t( 魚のエラワタ)

100%

飼料

100%

飼料

17,899t
ダンボール
廃棄物の削減に貢献
1,469t
紙ごみ

100%

ダンボール

46% トイレットペーパー
家庭ごみ削
食品ロス削減ビン 収集効率ア100%
16t に貢献

店舗近隣の農家さんから直接納品される野菜は、遠方のビン資源の節減・家庭ごみの削減に貢献
産地に比べ輸送距離が短く、輸送に伴うＣＯ２ の削減に
缶
100%
55t
缶
つながります。お客様からも「地元の野菜が買える」と好CO₂削減に貢献
廃棄物の削
CO
₂削減・
発泡スチロール
家庭ごみ削減に貢献
100% プラスチック製品の原料
743t
評です。
食品ロス削減に貢献
・トレイ
食品ロス削減に貢献

家庭ごみ削減に貢献
家庭ごみ削減、
食品ロス削減に貢献
収集効率アップに貢献

CO₂削減に貢献

廃棄物の削減に貢献

家庭ごみ削減に貢献

合計

0%1,757t 資源の節減・家庭ごみの削減に貢献
31,716t

保鮮庫で鮮度維持

資源の節減・家庭ごみの削減に貢献

物流の効率化と在庫管理

廃プラスチック76％
家庭ごみ削減に貢献-

CO₂削減・
食品ロス削

食品ロス削減に貢献

野菜や果物は、水分が蒸散すると鮮度が落ちてしまいます。
サミットでは、野菜を低温とCO₂削減・
食品ロス削減に貢献

湿度を保った「保鮮庫」に保店舗には毎日何台ものトラックで商品が納品されます。
食品ロス削減に貢献
物流の効率化を図り、納品回数を減らすことで、輸送に伴う管し、必要な量だけ加工してＣＯ２を削減しています。また、発注支援システムを活用しも、一部商品は保鮮庫に戻し

発注精度を上げることで、店舗での無駄な在庫を圧縮し早て水分を補給し、鮮度を維持

めの売り切りに努めています。

します。

-5-

売 場 に 陳 列 し ま す。閉 店 後

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

一生」のこと。サミットは、そのちょうど真ん中に位置しているため、店舗だけでなく、
サミット

お客様宅
家庭ごみ削減に貢献
家庭ごみ削減、収集効率アップに貢献

食品ロス削減に貢献
CO₂削減に貢献

廃棄物の削減に貢献
MILK

資源の節減・家庭ごみの削減に貢献
販売後の環境負荷を減らそう

店頭での資源回収

リサイクル 76％
最終処分 24％

紙ごみ（リサイクル）
ビン・缶
発泡スチロール・トレイ

家庭ごみ削減に貢献

資源ごみは店頭で回収し、リサイクルしています。
食品ロス削減に貢献

MILK

MILK

紙ごみ
廃プラスチック

ペットボトル
キャップ

発泡トレイ

アルミ缶

ペットボトル

MILK
MILK
紙パック

2019 年回収実績

2019 年回収実績

2019 年回収実績

2019 年回収実績

2019 年回収実績

90t

118t

71t

490t

280t

生ごみ

プラスチック原料等
食品トレー

生ごみ
（リサイクル）
ダンボール

CO₂削減・
食品ロス削減に貢献

廃油
肉脂
魚腸骨

総菜・簡便商品を賢く活用
食品トレー

食品ロス削減に貢献

家庭ごみ削減に貢献
家庭ごみ削減、収集効率アップに貢献

CO₂削減に貢献

廃棄物の削減に貢献

新しい
トイレット
新しい
ペットボトルやペーパー
アルミ缶
資源の節減・家庭ごみの削減に貢献
透明トレイ
アルミカン
ペットボトル
牛乳パック

家庭ごみ削減に貢献

アルミカン

ペットボトル「食材を使いきれない」「 生ごみの始末がめんどう」
食品ロス削減食品ロス削減に貢献に貢献と感じる時は、総菜や簡便商品を利用すると便利です。売場で販売している生の素材を店内で調理した
CO₂削減に貢献商品も多く、作り立てが美味しいと評判です。

容器・レジ袋の削減

CO₂削減・
食品ロス削減に貢献
家庭ごみ削減に貢献
家庭ごみ削減、収集効率アップに貢献

牛乳パック

廃棄物の削減に貢献

資源の節減・家庭ごみの削減に貢献

容器を削減するため、バラ販売や、通常はトレイパックしている商品の袋CO₂削減・
家庭ごみ削減に貢献
詰め販売を増やしています。また、お取引先に包装を変更してもらい、
レ
食品ロス削減に貢献
ジ袋が不要な「持ち手付きのお米」を販売しています。
更に2020 年7 月
食品ロス削減に貢献
からは、全店でレジ袋が有料化となり、レジ袋の使用量が大幅に減りました。販売しているレジ袋には、バイオマス原料を50％使用しています。
-6-

社会に向き合う③ ～自然環境を学び、そして守る～…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

サミットは、お取引を通じて絆を築いてきた各地域と協力し、お客様や社員と共に、自然体験
や環境保全活動を行っています。

第3 期「サミットの森」
活動開始「サミットファーム」で自然の恵みを学ぶ……………………………………………………………………

……………………………………………………………………

山梨県北都留郡丹波山村にて「サミットの森」森林整備「サミットの森」で丹波山村と交流を深める中、村では活動を実施していま

高齢化による「耕作放棄地」の増加が問題となってい丹波山村

す。丹波山村は多摩川の水源地域に位置山梨県

しており、林 業 の 担
い 手 不足 が 課 題とることがわかりました。当社は、社員が農作物の生産工程を理解することが重要だと考えていたので、それらの東京都

耕作放棄地を活用し、2015 年より社員が農作業を行神奈川県

う「サミットファーム」の運用を開始しました。開墾から、なっていました。この

植え付け、収穫まで、一通りの作業は、地元の協力を得村で森林整備をお手伝いすることは、東京の水源を守るながら、社員研修や社員とその家族のボランティアで行ことにつながると考え、
2006 年に「サミットの森」活動います。慣れない作業は重労働ですが、自然の中で「野を開始しています。第1 期・第2 期の「サミットの森」では菜を育てる」ことの大変さを肌で感じる貴重な体験とな村有林の間伐を中心とした整備を行い、10 年間で延べりました。この体験をもっと多くの方々と共有したいと、

1,650 人の社員とその家族が活動に参加しました。そし2017 年からは毎年、お客様向けの収穫体験ツアーも企て2019 年からは、新たに第3 期「サミットの森」がスター

画し、2019 年には10 回のツアーを実施しました。

トしました。伐採後、放置されていたエリアに、
5 年間かけてミツバツツジやカエデ等を植樹していきます。2019
年は、4 月に社員ボランティアと共に植樹セレモニーを行い、5 月と10 月には2 回ずつ、お客 様向けの体 験ツ
アーを実施して、参加者と一緒に植樹作業を行いました。

沖縄サンゴ礁の再生…………………………………………………………………………………………………………………………………………

2000 年より毎年「沖縄フェア」を実施し、県産品の販売や沖縄のレシピ・文化について紹介しています。県内の事業者とのお取引が増えていく中、サンゴ養殖の第一人者である金城浩二さん（( 有 ) 海の種

代表取締役）と出会い、その後 2010 年よりサンゴ礁再生のお手伝いをすることになりました。沖縄フェアの対象商品 1 点あたり1 円をサンゴ移植のために寄付しており、2019 年には 1,400,000 円を ( 有 ) 海の種に寄付しました。初年度 2010 年の移植時には数センチだった
サンゴも、今では 1 メートルほどの大きさに育ちま
した。

-7-

社会に向き合う④ ～食育を考える～…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

食品スーパーマーケットだからこそご提供できる、「食」にまつわる「学び」があります。お子様にも、そして大人の方にも、楽しく参加し学んでいただける様々な取組みを行っています。

ママとルンルン夏休みツアー……………………………………………………………………

小学生と保護者の方々をお取引先の工場や当社が取り組む「サミットファーム」にご案内します。現地で見学・学習した後は、レジャー地での自由時間もあり、丸1 日楽しめる充実したツアーです。
37 回目となる2019 年は、
20
コースをご用意し、934 名のお客様が参加しました。

店舗見学・体験学習…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

小学校の店舗見学や、中学校の職場体験学習を受け入れています。
2019 年度は、店舗見学254 校、職場体験264 校からの申し込みがあり、延べ2 万人を超える児童・生徒の皆さんがサミットを訪れました。また、一部店舗では小学生と保護者の方を対象とした親子店舗見学会も行っています。商品の加工から販売までの流れや、衛生管理、環境への配慮について説明するほか、パック詰めやレジ打ち体験等もあり、「サミットの裏側が楽しく学べる」とご好評い
ただいております。

環境にやさしい「お買い物体験講座」…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

東京都世田谷区による「世田谷区２Ｒ推進会議」
が企画する小学校4 年生向けの体験講座に協力しています。
子供達は、事前に商品を選ぶポイントを学習後、売場にて包装が少ない商品やごみが出にくい商品等を購入します。学校に戻ってから、なぜ、それぞれの商品が環境にやさしいと思ったかを話し合い、
まとめと発表を行いました。

食品ロス削減プログラム「もぐもぐチャレンジ」…………………………………………………………………………………………………

サミットは2019 年より、食品ロスを削減するため「もぐもぐチャレンジ」を実施しています。この取組みは、消費期限・賞味期限が近づいた商品に専用シールを貼付し、お客様にシールが貼られた商品を優先的にご購入いただくことで、廃棄となる商品の削減を目指すものです。シールを10 枚集めると、ガチャガチャなどのゲーム参加、または国連ＷＦＰを通した途上国の学校給食支援への寄付を選択することができます。
現在は一部店舗のみでの実施ですが、今後、対象店舗を拡大する予定です。
-8-

社会に向き合う⑤ ～安心して働ける職場環境を整える～サミットでは、約 16,000 人の社員が働いています。
良 い 職 場 環 境 は、 社 員 と そ の ご 家 族 の 幸 せ、 更 には 地 域 の 雇 用 安 定 にもつな が ると 考 え、

ライフスタイルに合わせた働き方…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

理想的な働き方は、社員一人ひとりによって異なります。サミットでは、勤務場所と時間を決めて働く「パートタイム社員」、それらを限定しない「正社員」の他に、勤務エリアを固定した「地域限定正社員」を選択することができます。ライフスタイルとのバランスを考えて勤務を制限したり、試験等の選考を受けて社員区分を変更し、キャリアアップしたりすることも可能です。更に2019 年には通年採用を開始し、求職者の方のタイミングに合わせた応募・入社ができるようになりました。

子育てと仕事の両立を支援…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

サミットでは、パートタイム社員等を含む全社員の内、約

また、男性社員による育児休業取得も推進しており、取65％が女性です。その女性社員達が働きやすい制度と得の事例を社内に紹介するなどして、気兼ねなく相談で環境を整備することを目的に、2016 年、人事部内に「女きる環境づくりに努めています。

性活躍推進グループ」
を設置しました。

女性

もっとも注力していることは、仕事と育児の両立支援で産前産後休業中の社員
育児休業取得中の社員す。サミットでは、法定よりも長期にわたり、産前休業を

産前産後休業中の社員

短時間勤務中の社員
育児休業取得中の社員取得したり、短時間勤務をしたりすることができます。
理解を深めるのも女性活躍推進グループの仕事です。

100%

当社
産前
産前88週間週間
産後
産後88週間
週間

育児休業
育児休業

11年間（※）
年間（※）

11年間
年間（※）

育児短時間勤務
育児短時間勤務 33歳まで
歳まで

小学校
小学校33年生修了まで
年生修了まで※保育所に入所できない場合は最大 2歳まで延長できます。

14 名
99 名

100%
80%

100.0%

100.0%

80%

82.2%

99 名

ー
男性

2名

ー

4名

2名
4名

当社
)
全国平均 (2018年度実績
当社

全国平均 (2018年度実績

82.2%

60%
40%

60%
40%

16.39%

20%

6.16%

0%

女性

20%

あらゆるハラスメントを防止する

44 名■育児休業取得率 (2019 年度実績 )その制度を利用しやすい職場環境を整えるため、社内の法定
産前・産後休産前・産後休業 産前
産前66週間週間
産後
産後88週間
週間

14 名
女性
44 名

短時間勤務中の社員

男性

男性

16.39%
6.16%

0%…………………………………………………………………………………………………………………………………………

女性

サミットは2020 年6 月「ハラスメント防止方針」を制定しました。これまでも、毎年のコンプライアンス教育で、ハラスメント防止措置を周知していましたが、2020 年6 月の労働施策推進法の改正を受け、改めて、「個人の尊厳を損なうハラスメント行為は絶対に許さない」という強い意志を表明しました。
「社員問合せ窓口」は1998 年より設けており、社内と社外（弁護士事務所）に相談することが可能です。万が一、ハラスメントが発覚した場合には、就業規則に基づいて厳正な対応をし、事態を「見過ごす」
ことはありません。
また、日頃より「役割の違いはあっても個人と個人は対等である」ことを意識するため、パートタイム・アルバイト社員から役員まで「役職」でなく「さん」付けで呼ぶことが、古くからの決め事となっており、風通しのよい職場環境の基礎となっています。
-9-

男性心身ともに健康に働き続けられる職場づくりを目指しています。

時短勤務しています！

育休取得しました！！

………………………………………………………………

本天沼店

矢口

………………………………………………………………

ベーカリー部門

鳩ヶ谷駅前店玲半田

信忠

精肉部門チーフ（育児休業取得期間：2 ヶ月）

育児休業明けより、産休前とはQ. 育休取得のきっかけは？

異なるベーカリー部門で勤務しA. 会社が子育てサポート企ています。初めに配属となった業で育休を取りやすい雰
囲気だったので、是非、取得したいと思いま

王子店では、皆さんに丁寧に教えていただき、本天した。上の子の保育園の送り迎え、朝食・夕沼店に異動後も、更に研修時間を設けていただい

食の準備、掃除・洗濯と何でもやりました。

て、業務の幅が広がりました。子供を早く迎えに行かざるを得ない時の人員体制や、日曜・祝日の勤務

Q. 育休を取得してよかったことは？

の調整等課題もありますが、職場の皆さんや家族

A. 生まれてすぐの子供の貴重な成長を見守れたのサポートによって、新しい環境下で日々挑戦できこと、家族でたくさんの時間を一緒に過ごしることを感謝しています。家庭との両立がうまくで絆が深まったことがよかったです。妻からは、きているかわかりませんが、子供と過ごす時間も大上の子のお世話をしてくれて特に助かったと

切にしながら、更なる飛躍を目指したいと思います。

言われました。

これらの取組みが評価され、2019 年、子育てサポート企業として3 回目の「くるみん」認定を受けることができました。今回の認定は、17 年1 月から18 年12 月までの2 年間で「男性社員の育児休業を10 名以上取得する」「育児休業や介護休業、短時間勤務制度について管理職に研修を実施する」と計画した内容を達成できたことによるものです。

コロナ禍で働く社員を守るために……………………………………………………………………………………

2020 年の年明け以降、国内で新型コロナウイルス感染が拡大す

るにつれて、店舗で働く社員やそのご家族からも感染を心配する
声があがりました。サミットでは、お客様と社員を守るために実施した対策（ｐ.2 に紹介）の他、社員が着用するマスク、フェイスシールド、アイガード、ニトリル手袋などを手配し、感染予防に努めました。また、社員とご家族の生活を守るため、営業時間の変更等により契約通りに勤務できない場合でも給与を保証し、安心して休業できる環境を整えました。全社員に対し、ご家族で使用できる
マスク、マスクシート、アルコールジェルと慰労金を支給し、更には、社員専用の「コロナ相談窓口」
を開設しました。
-10-

社会に向き合う⑥ ～多様性へ対応する～
誰もが 買物しやすく、誰もが働きやすいスーパーマーケットとはどんな店舗 でしょうか？

車いすでのお買物

だれでもトイレ……………………………………………………………………

……………………………………………………………………

り買い回りしたいというお客様のために、一部店舗を除な工夫をしています。

き、貸出用車いすを設置しています。また、ご自身の車い１．
洋便器に手すりを設置

すでのご来店に役立つ情報として、サミットホームペー

２．
赤ちゃん用のチャイルドチェアやおむつ替え台を車や徒歩で来店をされたものの、売場は車椅子でゆっく

トイレをどなたにでも快適にご利用いただくため、様々

ジには、店舗毎の「車いす使用者用駐車場」の台数を掲設置載しています。

３．
オストメイト（※）
対応設備の設置※人工肛門・
人工膀胱をお持ちの方

外国人技能実習生の受け入れ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

「外国人技能実習制度」とは、開発途上国の経済発展・産業振興の担い手となる人材を育成するため、外国人の技能実習生に日本の技能・知識等を習得してもらう公的な制度です。サミットはこの制度を活用し、2016 年より技能実習生の受け入れを開始しました。
2020 年5 月現在、348 人のベト
ナム人技能実習生が79 店舗と精肉プロセスセンターで働いています。受け
入れにあたっては、実習をスムーズに開始できるよう、日本語が堪能なベト
ナム人社員を人事部に配置し、ベトナム語の作業マニュアル等を準備して、作業の仕方や職場のルールを説明しています。職場での日常的な指示は日本語となりますが、漢字にはふりがなをふったり、写真を使って具体的に示したりと、工夫しながらコミュニケーションを図っています。言葉の問題と同じく、技能実習生にとっては生活習慣の違いも大きな壁となりますが、入社時の集合研修で、生活上のルールなどについても説明し、困りごとがあればその都度相談にのるなどして心のケアにもあたっています。

▲写真、ふりがな、ベトナム語訳を添えた資料-11-

サミットは、「多様性に対応すること」にヒントがあると考え、つぎの取組みを実施しています。

AI 通訳機の導入…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

海外からのお客様への接客をスムーズに行うため、2019 年9 月よりAI 通訳機を導入しています。これまでは、外国語ができる従業員が対応したり、スマートフォンの翻訳アプリを使用したりして接客していましたが、複雑な内容を説明しきれないことが課題でした。特にレジ精算時の問合せに対する説明では、ご納得いただくまでに何度かのやりとりが必要でしたが、AI 通訳機の導入により、お客様をお待たせすることなく的確に対応できるようになりました。

障がい者の積極的雇用…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

15 年にわたり、法定雇用率を上回る障がい者の雇用を■障がい者雇用人数と雇用率継続しており、2020 年6 月現在、200 名の社員が働い

(%)
4

(人)
200

3

150

2

100

1

50

ています。障がいを持つ学生の採用を円滑に進めるため、45 校の特別支援学校と協力関係を築き、進路指導の先生や生徒の保護者の方々ともコミュニケーションを図りながら採用を進めます。
6 〜9 週間の店舗研修で一人ひとりの適正を確認しながら仕事内容を決め、入社後も同じ店舗に配属するなどして、安心して働ける環境を整えます。職場では皆が「親の気持ち」になって見守り、
また、人事部の障がい者雇用担当者が店舗を巡回して本人と頻繁に面談するなど、きめ細かくフォローをしています。

005 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

当社雇用人数

当社雇用率

0

法定雇用率

障がい者講師から学ぶ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2020 年1 月、日本財団パラリンピックサポートセンターが提供する「あすチャレ！Academy」の講師をお招きし、障がい者の日常生活や社会での活躍について、店長や本部社員に対して研修を行っていただきました。自分自身の中にある「障がい者に対する固定観念」に気づき、接し方を見直すきっかけにしようと、サミットでは2020 年から新たに始めた取組みで、約200 名の社員が参加しました。
また3 月には、お客様にも楽しく「気づき」を体験してもらおうと、「パラスポーツ運動会＆ダイバーシティワークショップ」
を企画しました。
（多くのお客様にご応募いただきましたが、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、やむなくイベントの実施は中止となりました。
）-12-

社会に向き合う⑦ ～地域と共に生きる～サミットは、スーパーマーケットとして地域の生活を支える一方、皆様にもたくさんのご協力をいただいております。コミュニティの一員として、末永く、地域と共にありたいと願っています。

大宮八幡宮杉並花笠祭り「スフィーダ世田谷ＦＣ」
をサポート……………………………………………………………………

……………………………………………………………………

毎年12月、当社本部

サミットは、「日本のスーパーマーケットを楽しくする」
といがある東京都杉並区

う事業ビジョンのもと、お客様、お取引先、社員が一体との大宮八幡宮で杉並なって応援ができるスポーツをサポートしたいと、
2017

花笠祭りを開催してい年、「スフィーダ世田谷ＦＣ」とスポンサー契約を締結しまます。
お取引先にご協した。
このチームは、日本女子サッカー「なでしこリーグ」

力いただく出店ブースの他、地元商店会と当社社員

2 部に所属しており、当社の出店エリアである東京都世による花笠踊りパレードや抽選会等のイベントもあ

田谷区をホームタウンとしています。多くのお客様に地元り、毎年2万人以上の方々にご来場いただく初冬の風チームとして親しみを持っていただこうと、店頭ポスター

物詩となっています。いも煮やサミットファームでや折り込みチラシで選手を紹介しています。当社の冠試

収穫した白菜等をチャリティにて提供し、募金は全合では、サミットのチラシをご持参いただくことで入場無額、杉並区社会福祉協議会に寄付します（2019年は料とし、たくさんのお客様にお楽しみいただきました。
ま564,727円）。2014年からは、毎年、公益社団法た、
スフィーダ世田谷ＦＣの選手とコーチによるサッカー

人企業メセナ協議会による「This is MECENAT」認教室を主催し、抽選によって選ばれた小学生を招待しま定を受けています。

した。

災害支援協定の締結……………………………………………………………………

大規模な地震、風水害等による災害が発生、または発生する恐れがある
時、市民生活の早期安定を図るため、生活物資供給等に協力する協定を締結しています。

締結日

自治体等

1977年3月

神奈川県横浜市

1997年1月

埼玉県志木市2007年11月

東京都練馬区

2008年2月

東京都杉並区

2008年8月

東京都江戸川区

2009年10月

神奈川県綾瀬市

2007年11月

2010年1月
東京都多摩市
自治体等
2012年11月 東京消防庁成城消防署
神奈川県横浜市
東京消防庁王子消防署
埼玉県志木市2014年5月
警視庁
東京都練馬区

2008年2月

東京都杉並区締結日
1977年3月
1997年1月

地域と共に他者を支える
2008年8月
東京都江戸川区……………………………………………………………………………………………………………………………………………
2009年10月 神奈川県綾瀬市

被災地支援の店頭募金活動
2010年1月
東京都多摩市
寄付先

寄付金額

日本赤十字社 1,778,633円
東京消防庁成城消防署
沖縄県3,367,997円
東京消防庁王子消防署

備考

ペットボトルキャップ回収でワクチン寄付

2012年11月
店頭回収したキャップの売却代金を、認定 NPO 法
令和元年 10月の台風第19号により被災された
当社からのお見舞金
1,000,000円を含む

人「世界の子どもにワクチンを方々、火災により焼失した沖縄県の「首里城」の2014年5月

警視庁

JCV）に寄付しています。JCV は、UNICEF と協力し、再建に役立てていただこうと、店頭で募金を行い、発展途上国の子供達に届けるワクチンを購入、また、

たくさんのお客様にご協力いただきました。寄付
金額は次
の通りで
す。

寄付先

寄付金額

日本赤十字社

1,778,633円

沖縄県

3,367,997円

日本委員会」（以下、保冷輸送する環境を整備します。2020 年 3 月には、2019 年 3 月～ 2020 年 2 月に回収したキャップ

備考の売却代金として 410,997 円（ポリオワクチン約

当社からのお見舞金
1,000,000円を含む

20,500 人分相当）を寄付しました。
-13-

環境活動・社会貢献活動年表
年

活動内容

1990

第 1 回大宮八幡宮杉並花笠祭りを開催

1991

お買物袋持参運動 ( スタンプサービス ) 開始
廃油、発泡スチロール箱のリサイクル開始
発泡スチロールトレイ、紙パック、アルミ缶店頭回収開始

1994

紙パック店頭回収全店導入
紙パック、アルミ缶売却代金の環境団体などへの寄付開始

1995

ペットボトル店頭回収開始

1996

発泡スチロールトレイ店頭回収全店導入

2002

生ごみのリサイクル開始
レジ袋不要カードの導入、お買物袋持参運動をスタンプサービスからポイントサービスに変更

2004

紙ごみのリサイクル開始
使用済蛍光灯のリサイクル開始

2005

ISO14001 認証取得
ペットボトル自動回収機設置開始
クールビズ開始

2006( 財 ) オイスカと協同し、第 1 期「 サミットの森」整 備支援 ('06 年〜 '10 年 ) と「 間伐材を使ったつみ木の普及活動 」支 援を開始
杉並区の 8 児童館と大宮幼稚園にヒノキの間伐材を使ったつみ木合計 6 万個を寄贈

2007

杉並区の成田東店でレジ袋有料化開始
世田谷区の 5 児童館にヒノキの間伐材を使ったつみ木 2.5 万個を寄贈

2008

内側がアルミコーティングされた紙パック店頭回収開始
杉並区の西永福店でレジ袋有料化開始
江戸川区のすくすくスクール 6 箇所にヒノキの間伐材を使ったつみ木 3 万個を寄贈
埼玉県川口市の川口赤井店でレジ袋有料化実施 ('08 年 11 月〜 '09 年 3 月 )2009

杉並区 6 店舗でレジ袋有料化開始 ( 区内店舗全店有料化 )大田区の児童館にヒノキの間伐材を使ったつみ木 3 万個を寄贈
生ごみのリサイクル開始
地球がよろこぶボーナスポイントセール等の支援金により「サミットの森」森林整備活動を拡大

2010

三鷹市、府中市、練馬区にヒノキの間伐材を使ったつみ木合計 8 万個を寄贈
ペットボトルキャップ店頭回収開始

2011

横浜市の放課後キッズクラブ等にヒノキの間伐材を使ったつみ木合計 3 万個を寄贈
第 2 期「サミットの森」整備支援 ('11 年〜 '15 年 ) 開始
オリジナルエコバッグの販売を開始

2012「ママとルンルン夏休みツアー」で「サミットの森」見学を開始

2013「赤ちゃん木育広場」の普及活動支援開始、杉並区社会福祉協議会に木育おもちゃ 20 セットを寄贈「スーパーマーケットミュージアム」開設 ('13 年 11 月 20 日〜 '14 年 1 月 26 日 )2014

世田谷区の児童館と子育て支援団体等に木育おもちゃ 20 セットを寄贈

2015「ママとルンルン夏休みツアー」で収穫体験を開始「サミットファーム」にて農業活動開始、中野区の児童館と子育て支援団体等に木育おもちゃ15 セットを寄贈

2016

豊島区の児童館と子育て支援団体等に木育おもちゃ15 セットを寄贈
外国人技能実習生の受け入れを開始

2017

環境マネジメントシステムの環境方針を改訂
北区の児童館と子育て支援団体等に木育おもちゃ15 セットを寄贈
日本女子サッカー「なでしこリーグ」2 部所属の「スフィーダ世田谷 FC」とスポンサー契約を締結

2018

創業 55 周年記念事業として武蔵野美術大学と連携し「サミットエコバッグデザインプロジェクト」を立ち上げ
品川区の児童センターと子育て支援団体等に木育おもちゃ15 セットを寄贈

2019

第 3 期「サミットの森」整備支援 ('19 年〜 '23 年 ) 開始
次世代育成支援対策推進法に基づき、子育てサポート企業として 3 回目の「くるみん」認定を取得

2020

ハラスメント防止方針を制定
環境宣言「GO GREEN」を制定、環境マネジメントシステムの環境方針を改訂-14-

会社概要 (2020年 3月末現在 )設

立 : 1963 年 7 月 29 日

営 業 開 始 : 1963 年 10 月 24 日
資本

金 : 39 億 20 百万円

売上

高 : 2,848 億 36 百万円

経 常 利 益 : 93 億 69 百万円
従 業 員 数 : 正社員

2,738 人パートタイム社員7,826 人（※）
※1日8時間、月20日換算による人数です。
平 均 年 齢 : 35.8 歳 ( 正社員のみ )事 業 内 容 : 食品スーパーマーケット及びその他生活関連商品の小売チェーン
加 盟 団 体 : 日本チェーンストア協会
オール日本スーパーマーケット協会
日本スーパーマーケット協会
国民生活産業 • 消費者団体連合会
東京商工会議所
子会他

社 : 株式会社サミット・コルモ

地域別出店数埼玉県

サミットストア

14 店舗

千葉県

東京都

サミットストア

神奈川県

サミットストア

サミットストア
5 店舗

84 店舗

16 店舗

119 店舗（2020 年 7 月末現在 )社会・環境報告書について
対 象 組 織 : 本部、サミットストア（スーパーマーケット）対 象 期 間 : 2019年4月～2020年3月（一部、上記期間以前・以降の情報も掲載しています）問 合 せ 先 : サミット株式会社〒168-8686

広報室

東京都杉並区永福3-57-14

TEL:03-3318-5020
社会・環境報告書は当社ホームページでもご覧いただけます。
http://www.summitstore.co.jp/
発行: 2020年7月

前 回 発 行 : 2019年6月
次回発行予定 : 2021年6月