新潟の新たな食の魅力を発信

新潟イタリアン
プロジェクト 始動
2019. 2/9～2/11にいがた 冬・食の陣

新潟に開港5港のカレーが集結!!

10

10.1 2019. 3. 31にいがた食の陣総合情報誌［秋冬］2018.
にいがた食の陣 実行委員会[hyou1].indd 1■発行／にいがた食の陣 実行委員会／〒９５０ｰ０８５３ 新潟市東区東明３ｰ ｰ
１ ☎０２５ｰ
２８６ｰ
９１１２

湊町にいがた 「食市 食座 」

■湊町にいがた「食市食座」街 んなかご案内帖

街 んなか
ご案内帖

三段スタンプ帳『 酒米リゾット』

プレデスティネーションキャンペーン参加企画

新潟の酒米「五百万石」を使った

たくさん使ってお得に割引特典多数

2018/09/25 20:59

にいがた食の陣
実行委員会
実行委員長:能登 剛史

時４軒 回った。どれも 本 場 イタ

比べも 楽 しみながら 、僕はあの間、Ｊ Ｒ６社及びツアーエージェ

2018年

方 々 と 企 画 を 練ってい る が 、らむ。現 在 、生 産 者や料 理 人の

新 潟の生 産 者 と料 理 人がタッグを 組んで挑 戦！
期 間 限 定のアツアツ酒 米リゾット

リアで食べるような、わずかに芯

ントと新潟県並びに庄内エリア

月１日より３ヶ月

組み合わせ、そしてそれに負 けを 感 じる 食 感 と 絶 妙 な 具 材の県 産マイタケを 使ったリゾット

年「 新 潟 県・庄 内 デスティネー

観光キャンペーンである2019

リアに集中総客を図る大々的なない酒 米の風 味が見 事 だった 。 が一体となって、全 国よりこのエ

時は言 葉にならなかったことをが特においしくて、最初に食べた

わせて提 供 する予 定になっていションキャンペーン」のプレに合そんな酒 米リゾットが、今 年

今でも覚えている。
の 食 の 陣 に 再 度 登 場 す る 。リて、新 潟 県 内はもとより全 国のゾットといえば、イタリア。豊 富 ろ …
案 の 定 焦 が して し まったな地元の食材を組み合わせるイ （笑）。この努力も買っていただい

ついに新米の季節が到来した
米リゾット」を 皆 さん覚 えていが、昨 年 本 欄でご紹 介した「 酒タリアと新潟の食の共通点は多だきたい。そしてここからさら

トを食べに足を運んでみていた皆様に、ぜひおいしい酒米リゾッ

る。ちなみに僕も作ってみたとこ

ゾットに、というとちょっと違 和る だろ う か ？

の葉と置き換えて、村 上のお茶い。ならば、例えばハーブをお茶に、コメ王 国 新 潟を全 国に発 信周年を記念して、新を使ったり、ズッキーニを新潟の

食の陣

潟市内８軒のホテルがそれぞれ酒 用の 米 をリ感があるかもしれない。

酒 米 を 使った オ リ ジ ナルの リ

していこう。

ナスに変えてみたり …
新潟風リ
ゾットの可 能 性にアイデアが膨
ゾットを 提 供 した 企 画で、食べ2018/09/25 22:06[hyou2]ごあいさつ.indd 2

1025■主催／にいがた食の陣 実行委員会 ■特別後援／新潟市■後援／新潟県・新潟市教育委員会・（公財）新潟観光コンベンション協会・
新潟商工会議所・新潟市食品衛生協会・新潟市食品衛生指導員協議会・東日本旅客鉄道（株）新潟支社■構成団体／新潟市漁業協同組合・（社）全日本司厨士協会新潟県本部・新潟市特産品協議会・
新潟県すし商生活衛生同業組合新潟中央支部・新潟県酒造組合新潟支部・新潟三業協同組合・新潟市旅館ホテル協同組合・（社）
日本ホテル協会信越支部新潟市協議会・日本旅行業協会関東支部新潟県地区会・新潟市商店街連盟・万代シテイ商店街振興組合・
新潟ふるさと村・日本バーテンダー協会新潟支部・日本料理研究会・新潟市麺類組合・
在日本大韓民国民団新潟県地方本部婦人部・新潟空港ビルディング（株）
・新潟交通（株）
・新潟市個人タクシー事業協同組合・ピアBandai■協力／（学）新潟調理師専門学校・全農新潟県本部・（株）
ジョイフルタウン2018 湊町にいがたの「食市&食座」

街んなかご案内帖［秋冬］
C

O

N

T

E

N

T

S

p.05 ［巻頭特集］

プレデスティネーションキャンペーン
新潟・庄内 ガストロノミー 日本海美食旅
食の陣 企画商品

酒米の『五百万石リゾット』
コース

p.08 ［特集］『新潟イタリアン』
プロジェクト 始動

p.02

第27回 にいがた冬 食の陣・
当日座

p.04

にいがたみなと 大田楽

p.12

湊町券が使える飲食店ガイドp.14

新潟駅周辺エリア

p.36

万代エリア

p.44

古町エリア

p.58

その他エリアp.64

湊町にいがたを巡る

観光タクシープラン

p.65「酒米リゾット」
を食べよう

p.66

Barでたのしむ新潟の夜
2018年オリジナル日本酒カクテル

p.68

新潟のすし

「さすが」
と言わせる自慢のすし
p.70

ふるまち 料亭の味

p.71

観光アクセスプラン
新潟市観光循環バス／ウォーターシャトル／
レンタサイクル・スマートサイクル

p.72

新潟の奥座敷 岩室温泉

p.74

ピアBandaip.76

新潟ふるさと村■お問い合わせにいがた食の陣
実行委員会「にいがた食の陣実行委員会」委託事務所〒950-0853 新潟市東区東明3-10-1（株）オフィスワン内TEL 025-286-9112（平日9：00～18：00）
FAX 025-286-4813
http://www.shokuno-jin.com/
Mail:niigata@shokuno-jin.com※紹介施設の会社名などは省略して掲載しています。
※掲載は2018年10月1日現在のものです。

食の陣
携帯サイトへGO！

食の陣で 検索「にいがた食の陣」は新潟市の補助金交付事業です。

1[001]目次.indd 1

2018/09/25 22:08

米王国＝米文化＝米の陣

今回は、新潟港開港１５０年の函館、横浜、神戸、長崎から、人気の高い『カレー』がやって

函館

やっ
て来
る!!

が

古町会場

万代シテイ
パーク会場

きます

横浜

神戸

［5・6・７番町］

お祝い

長崎

新潟
ふるさと村

会場は
３カ所！

［バスセンター２F］

使用

新潟

P I C S
T Oにいがた食の陣
開港150周年記念企画

生酛系 古代塩川和広さん（塩川酒造 代表）

限定販売

カレ

華麗
内部
日本
カレー

にい がた食 の 陣 実 行 委員会 の 企 画を
新 潟 市 内 の 塩 川 酒 造とコラボ
世界初！日本初！の古代米より醸造した「生酛系 古代」
ポリフェノールが豊富な赤いお酒です
製造元：塩川酒造
販売元：田才酒店より限定500本を販売します。

協力：
生産者

レト

2019年1月10日より販売開始※写真は全てイメージです[002-003]当日座.indd 3

2018/09/25 21:00

兼ね、

今回は、新潟港開港１５０年の
第２7回
毎新
函館、横浜、神戸、長崎から、
年 潟 米王国＝米文化＝米の陣
人気の高い『カレー』がやって
食の陣
冬の
恒う
例ん
のま
函館
︑
食い
横浜
のも
一ん
神戸
大
イが
長崎
が
ベ大
やっ
ン集
て来
ト合
る!!
す
︒
る

名付け

て

新潟

古町会場

万代シテイ
パーク会場

［5・6・７番町］

新潟
ふるさと村

お祝い

きます

会場は
３カ所！

［バスセンター２F］

るお米は、

西蒲区で作られている専用米『華麗舞」

P I C S
T Oにいがた食の陣
表面の粘りは少ないが、 開港150周年記念企画

シヒカリ」並に柔らか。
嗜好にあった用米です塩川和広さん（塩川酒造 代表）

トカレーパック販売も同時開催
！
限定販売！

使用

新潟

カレ

華麗
内部
日本
カレー

にい がた食 の 陣 実 行 委員会 の 企 画を
新 潟 市 内 の 塩 川 酒 造とコラボ

生酛系 古代い和成さん（西村農園）

9日(土)
10日(日)
11日(祝)

2019年
2月

世界初！日本初！の古代米より醸造した「生酛系 古代」
ポリフェノールが豊富な赤いお酒です
製造元：塩川酒造
販売元：田才酒店より限定500本を販売します。

協力：
生産者

レト

2019年1月10日より販売開始【時間】
10：00〜17：00（最終日は16：00まで）※写真は全てイメージです[002-003]当日座.indd 3

2018/09/25 21:00

※FAX で申し込みの際は、お名前、住所、年齢、連絡先の明記をお忘れなく[004]大田楽.indd 4

2018/09/25 21:00

米 王 国 ＝ 米 文 化 ＝ 米 の 陣 ＆酒 王 国 、 新 潟 な ら で は の 食 の 楽 し み
プ レ デ ス ティネ ー ション キャン ペ ー ン

酒米の

「

五百万石
リゾット」
新潟市街

「表面を磨いてあるから火の通りも早く、味も入りやすい」。

1泊2食

コース

新潟で生産される米の活用を考えての料理作りを想定した際に辿り着いたのが、県産の酒米『五百万石』を使ったリゾットだ。
そのプロジェクトが、
食の陣 創設25周年記念としてスタートした。
今年は、新潟市内7つのホテルで、シェフが考案した酒米リゾットをメインとし、多彩な新潟食材を使った副菜をあわせ、ディナーコースに仕立て、
JR東日本のプレデスティネーションキャンペーン
『新潟・庄内 ガストロノミー日本海美食旅』の新潟市街1泊2食の商品として展開されている。

◆ 全ホテル共通 ◆酒米の「五百万石リゾット」コース

万 代シルバーホテル

ダンスィングドール
Ch ef ’s com m e nt

切替忠夫 調理長
フランベしたカニと柔肌ネギ、チーズをかけただけのあっさりとした味わいです。カ
リッと揚げた舞茸をトッピングしています。

新潟市中央区万代1-3-30・4F

tel.025-247-5728
提供時間

『蟹と茸の
酒米リゾットのスペシャルコース』

17:30～20:30
5[005-007]酒米リゾット.indd 5

2018/09/25 21:01

と、
パ
。

を
フ

ホテル日航新潟

セリーナ

Chef ’s com m e nt

茨木伸治 セリーナ シェフ
雪室熟成した牛肉を使った焼きカレーリ
ゾットです。郷土料理
「のっぺ」
を洋風茶碗
蒸しのスープに仕立てたのでご一緒に。

新潟市中央区万代島5-1・3F

tel.025-240-1928
提供時間

17:30～20:00『酒米五百万石と雪室熟成牛肉を使った焼きカレーリゾット』

新潟東映ホテル

レスティーニ『米こうじ香る
サーモンの塩辛と新潟野菜の五百万石
クリームリゾット』

C h ef ’ s co mmen t

山田直樹 調理長
米こうじでマリネした鮭の塩辛のクリー
ムリゾットです。鮭のうま味とクリーミーで濃厚な味に仕上がっています。

新潟市中央区弁天2-1-6・9F
tel.025-244-7101（代）
提供時間

17:00～20:30（LO）

A N Aクラウンプラザホテル新潟

シーズンカフェChef ’s com m e nt

佐藤理絵 シェフ
県産キノコの風味とチーズのコク、しっ
かりと旨味が強い雪室熟成牛のステー
キをリゾットに。県産食材で作る副菜も注目です。
新潟市中央区万代5-11-20・1F

tel.025-245-3336
提供時間『新潟満喫!
雪室熟成牛と県産食材ディナー』

11:30～22:00
6[005-007]酒米リゾット.indd 6

2018/09/25 21:01

「 酒 米 リ ゾ ッ ト」プロジェクト。
ホテルイタリア軒

マルコポーロC h ef ’ s co mmen tC鶴間俊弘 マルコポーロ 調理長

茨

熟成鴨肉を新潟野菜と味わう前菜と、じっくり煮込んだ熟成ポークを添えたパ
ルミジャーノ風味のリゾットのコースです。

雪ゾ
蒸

新潟市中央区西堀通7-1574・1F『パルミジャーノ
tel.025-224-5111（代）
チーズと
提供時間
熟成ポークラグーの 17:30～21:00
五百万石リゾット』

ホテルオークラ新潟

や彦Ch ef ’s com m e nt

斎藤正彦 和食調理 料理長
信濃川にかかる萬代橋の側に位置するホテル。
その中にある和食や彦で、新潟
和食の旨いもんと和風リゾットの組み合
わせをお楽しみください。
新潟市中央区川端町
6-53・3F

tel.025-224-6130
提供時間

11:30～14:30／
17:30～21:00『彩食健美
酒米五百万石和風リゾット』

新潟グランドホテル

ベルビュー
C h ef ’ s co mmen t『五百万石の酒米リゾットと新潟地産池消特選コース』
7[005-007]酒米リゾット.indd 7

C

鈴木健 ベルビュー 料理長佐

新潟の魚とマリアージュさせたリゾットをメインに、にいがた和牛のローストビーフ
サラダ仕立てなど充実の内容です。

県
か
キ
注

新潟市中央区
下大川前通
3の町2230・2F

tel.025-228-6170
提供時間

17:00～20:30

2018/09/25 21:01

ト

す。

様で、

。

LA CUCINA LIBERA オーナーシェフ

古関悠さん（32歳・佐渡出身）
大学卒業後、
FM KENTOに就職するも、手に職をつけ
ワインとパスタが好きだ
たいという思いから3年で退社。
という理由からイタリア料理の道へ入ることになるシェ
フ。
新宿のレストランでの住み込みでの修業を皮切りに、
30歳の
新潟、
越後湯沢、
小豆島、
軽井沢で経験を積み、時にイタリアの料理学校へ。
その後、レストランでの実地と同時に、現店舗物件と研修を8カ月体験し、帰国する。
の衝撃的な出会いがあり、昨年末、LIBERAをオープンする。
以来、イタリア修業時代に感銘を受けたトスカーナの郷土料理を提供し、早くも人気店に。
「あくまでも生産者が丹精込めて作った食材が主役。私は、
そんな食材、
人を探し出し、料理を通して発信するだけです」と話す。
8[008-011]新潟イタリアン.indd 8

2018/09/25 21:01

新 潟イタリアンプ ロジェクト
始動

N i i g a t a

I t a r i a n

P r o j e c t

個性豊かな食材を作り出す生産者と、そんな生産者の思いを大切にし、しっかりと料理へと表現する料理人。
その両者を結びつけ、新潟の新たな食の魅力を発信していくプロジェクトです。
ご期待ください。
またイタリアンやフレンチなどのお店のオーナーシェフや経営されている皆様で、このプロジェクトの詳細をお聞きになりたい方はお気軽にご連絡をください。
湊町新潟を踊り文化で埋め尽くそうと活躍する飲み友だちに「いいお店があるんですよ♡」と言われ、そのお店へ。
ちょっとすると尋ね人が、手にいっぱいのアカシアの花を持って帰店。
即座に「天婦羅ですか？」
数分後、フリットにして出されたアカシアを愛でながらの食談議に花が咲く。
その料理人はオーナーシェフの古関さん。
新潟の素材を大切に、生産者が込めた思いを調理に活かし、多くのゲストを迎えている。
にいがた食の陣 実行委員会 広報担当：樋口十旨張LA CUCINA LIBERA
新潟市中央区米山2-2-5・1F

tel.025-369-4876
11:30～13:30／18:00～23:00
不定休 席数27 駐車場なし

9[008-011]新潟イタリアン.indd 9

2018/09/25 21:01

家

チーズ製 造LOYALHILL HOLSTEINS

坂井美幸さん区るがく

試行錯誤を繰り返しながらの実験的チーズ作りからて3年半、横越の自宅の牛舎前に工房を造り、安定的もにチーズの生産をする美幸さん。
「 最初は『ソフトたモッツァレラ』
を作りたかったんですが、なかなか難しでくて頓挫していたんです。
そんな折、新潟伊勢丹さん

くの『越品』への出店のお話があって、だったらそこにタ

念願だった『ソフトモッツッアレラ』
を出したいと奮起をしたんです」。現在は『ソフトモッツァレラ』
や
『さける

ら

ロングチーズ』など5種類のチーズと『飲むヨーグル座ト』
を、県内7つの施設と通信販売で購入できる。
「リ

現

ベラには、
モッツァレラにさけるチーズと生クリーム

菜が入った『ブッラータ』というチーズを特別に作って『ロイアルヒルホルスタインズのブッラータチーズのカプレーゼ』
ブッラータ

納めています。
これからも、
まずは酪農家であることを大切に、安全で安心なチーズを作り続けていきたいです」。

越 後 米 豚「 越 王 」生 産 者
増田豊尚さん
「飼料の10%を米に替えてみたんです。
すると次第に良質の脂が付いてきたんですよ。
いい肉というのは脂がのってくるもの。脂と言っても、あっさりしていて、身体に良くて、甘いんですよ。
肉も柔ら
かくて、
コクがある。科学的にいうとオレイン酸が多い肉が作れるようになったんです」と話す。農協にも『越後米豚越王、
ハーブランドシーズンのハーブオーブン焼き
トスカーナ風ポルケッタ』

働きかけ、飼料米を作ったくれる農家を募ったことも成功の要因だと言う。
また、新潟の米は甘味があり、豚の食べっぷりもよく、粉にして与えるので消化吸収もよく、出荷日数が短くなったというデータも出て来ている。脂の融点が低いので、直ぐに火が入り、調理時間が短くて済むというのも特徴だ。一定の規格で丁寧に生産され、安定した収量があって認定され越王のロースウオショク[008-011]新潟イタリアン.indd 10る『越王』。増田さんのほかに、出雲崎で1 軒が生産を認められている注目のブランド肉だ。
10

2018/09/25 21:01

「 新 潟イタリアンプロジェクト」始動

イタリア 野 菜 農 家

チ

中山農園

中山修一さん30 年以上前から新潟市南区
でイタリア野菜作りを続ける
達人。
「 昔からイタリア料理が好きだったんです。
当時、日本のラディッキオは苦く『ラディッキオのクリームパスタ
ロミオとジュリエッ
ト』

ラディッキオ

試て使えないっていう声を聞いて、興味本位で作って3みたんですが、これが好評で。料理人からも褒めてもにらえたんですよね。
それがイタリア野菜作りを始めた

モきっかけです」。最初は苦労の連続だったが、今でくは、
ラディッキオやキオッジャをはじめ100種類近くののイタリア野菜を生産する。
自畑の閑散期にはイタ念リアに渡り、現地の農家から直接栽培方法などをし習って来るほど。長年の経験と豊富な知識から作らロ

れる野菜の品質は認められ、新潟はもちろん、銀座

トや軽井沢の有名レストランとも取り引きしている。現ベ在は、長男の龍一さんとともにより品質の高い野菜が作りに励んでいる。

納

を

い
新潟

生 産 者 、料 理 人 のトークセッションを交えながら、味わうという食イベント。

の しろ

その 食 材を上 質なイタリア料 理に仕 立て、

話

おも

第 1回

食

地 元 生 産 者 の 思いが詰まった良 質 食 材と、

新潟イタリアンを愉しむ会～生産者、料理人と共に～11月10日（土） 料理開始 12：00（受付11：30より） 5,000円（1ドリンク付・税込）
会 場 LA CUCINA LIBERA

新潟市中央区米山2-2-5・1F

tel.025-369-4876

定 員 20名（先着順となります）
トークセッション参加者

チーズ製造
LOYALHILL HOLSTEINS
坂井美幸

11

イタリア野菜農家
中山農園
中山修一

越王プロデューサー
ウオショク専務
宇尾野慶

『越後米
シーズン
トスカーナ

LA CUCINA LIBERA
オーナーシェフ
古関悠

お申し込み／食の陣実行委員会 TEL、FAX、
インターネットから TEL.025-286-9112（平日9:00～17:00） FAX.025-286-4813※2回目以降の開催についてはホームページをご覧ください[008-011]新潟イタリアン.indd 11

食の陣

ウオ

検索

2018/09/25 21:01

ようこそNiigata cityへ！！
HERE!!

◉

新潟市は昔から湊町、北前船の寄港地として物資の交易で賑わいました。
新潟市へ観光やビジネスで来られた方のために「新潟のおいしい料理やお土産をお得に楽しんでいただきたい」と、1割お得に使える地域通貨券「うまさぎっしり湊町券」をご用意しました。
この湊町券は飲食店・観光施設・二次交通（市内の観光循環バス、および個人タクシーの観光プラン）などでもご利用いただけます。

県外から新潟市への 観光 ・ 旅行 ・ビジネス にご来港された方が新潟のおいしい料理や名産品をお得に楽しむなら 1割お得！

湊町券 」です！！

「うまさぎっしり「湊町券」は、本ガイドブックで紹介している
湊 町券

マークが付いている

飲食店や施設、二次交通などでご利用になれます。
水よし、土よしとくれば米もよし！

やっぱり新潟の酒だね！

日本海沖だから

新鮮で美味

12[012-013]港町券.indd 12

2018/09/25 21:01

湊 町券

湊 町券

で

新潟の絶品料理を
楽しもう!

湊 町券

で

おいしい食材や新潟名産品をおみやげに!

で観光タクシー、
観光循環バスでも
使える!

なんと！

10%も
お得!!

例えば…

10,000円の購入⇨ 11,000 円分の湊町券をお引き渡し〈1,000円お得!!〉湊

町券

ご利 用 期

間

2019年

3 31
まで

取り扱い所

●ホテルメッツ新潟（p.35）●ホテルサンルート新潟（p.34）●新潟東映ホテル（p.35）●ANAクラウンプラザホテル新潟（p.43）●ホテル日航新潟（p.42）●万代シルバーホテル（p.43）●ホテルオークラ新潟（p.56）●新潟グランドホテル（p.43）●ホテルディアモント新潟（p.56）●ホテルイタリア軒（p.56）●ホテルディアモント新潟西●割烹の宿 湖畔
●ラマダホテル新潟（p.35）※旅行会社の発行するバウチャー券、及びクーポン券と［湊町券］の交換、並びに
［湊町券］
の販売施設

●新潟駅万代口観光案内センター（9:00～19:00）（p.35） ●ピアBandai（9:00～18:00）（p.42）※旅行会社の発行するバウチャー券、及びクーポン券と［湊町券］の交換のみの取り扱い※「湊町券」
は、新潟市域ヘ観光やビジネスでいらっしゃった方が、飲食やお土産、二次交通、収穫体験などで使える、
とっても便利な地域通貨券です。
つまり、観光交流人口拡大のための企画ですから、残念ながら市民、県民の皆さまが自己消費の目的でお求めになることはできませんので、ご理解いただきますようお願いします。
13[012-013]港町券.indd 13

2018/09/25 21:02

「

たを
にいが
町
湊
巡る

観光タクシープラン

TAXI PLAN
新潟を知り尽くす、『 新潟市観光・文化検定』の合格ドライバーが、新潟観光の深みと見どころをタクシーでご案内。寄り添ったおもてなし観光をお楽しみください。

運行期間

豪農の館コース

中央卸売市場
見学時間15分

新潟駅
万代口

総合車両
製作所

ピアBandai（豪農の館・伊藤邸）（おみやげ・魚市場・地酒）

見学時間50分

見学時間30分

見学時間40分

みなと町酒蔵コース

新潟駅
万代口

県知事
公舎

旧齋藤家別邸

日和山展望台見学時間25分

見学時間10分

新潟駅
万代口

入船みなとタワー

所要時間

見学時間15分

白山神社
見学時間10分

旧小澤家住宅（新潟町家）

見学時間15分

新潟駅
万代口

円
2時間 （1台あたり） 7,500（税込）
料金

日和山はその昔、船乗りや水先案内人が天候や風向きを予測する山で、
新潟市街
地や海岸線を一望できる。

柳都
大橋

所要
時間

明治16年、
新潟県会議事堂として建てられ、昭和7年までの50年余り、ここで県政の審議が行なわれた。設計監
督は、当時の大阪駅舎などを手掛けた星野総四郎で、西洋の建築技術や様式を意欲的に取り入れている。

県政記念館

新潟市歴史博物館
みなとぴあ

見学時間15分

日和山展望台みなと町歴史コース

県政記念館

料金

信濃川の川底を横断する新潟みなとトンネルには、左右両岸に換気塔がもうけられており、その左岸側が入船みなとタワー。高さ27mの7階最上階
展望室からは新潟港や日本海を一望できる。

新潟三大財閥の一つに数えられ、貴族院議員を務めた豪商・齋藤喜十郎
が1918年に建てた、総敷地面積
1,300坪を誇る広大な別荘。砂丘の斜面を活かした回遊式庭園は、四季
折々の表情をみせる［月曜休館］。

旧齋藤家別邸

新潟駅
万代口

見学時間15分

入船みなとタワー

中央
卸売市場

朱鷺メッセ
展望室

円
2時間30分 （1台あたり） 9,500
（税込）

所要
時間

鉄道の町として栄えた新潟・新津の鉄道文化を物語るさまざまな資料を保存・公開。丸い“だんご鼻”が特徴の200系新幹線の先頭車両や、『シゴナナ』『貴婦人』の愛称で親しまれたC57形式蒸気機関車19号機がお出迎え。館内には、
昔の券売機や列車の仕組み、運転シミュレーターも体験できる（火曜休館）。

新津鉄道資料館

料金

日本海の獲れたて鮮魚から産直野菜、旬の果
実、県産ブランド牛、越後の米から銘酒まで“新潟のうまい”が揃う食市場。地元ネタが味わえる回転寿司や海鮮丼屋などのグルメも充実。

鉄道の町コース

新津鉄道資料館円
3時間 （1台あたり）11,500（税込）

ピアBandai

北方文化博物館

石本
酒造

お支払いに
「湊町券」
をお使いいただけます。

所要時間

越後の大地主・伊藤文吉氏の旧邸宅で、明治15年から8年の歳月をかけて造られた。敷地面積8,800
坪、建坪1,200坪、部屋数65の純日本式住居。周囲は土塁を築き塀を建て、濠をめぐらし、土蔵造りの門、総けやき造りの唐破風の大玄関など、
まさに「豪
農の館」
と呼ぶにふさわしい豪壮さを備えている。

北方文化博物館
（伊藤邸）
新潟駅
万代口

湊 町券

2018年4月1日 ～ 2019年3月31日（12月31日～1月3日を除く）

今代司酒造

新潟駅
万代口

見学時間45分

今代司酒造
純米酒にこだわる酒蔵。
ショッ
プもあり、
試飲もできる。※酒蔵見学の案内開始時刻は、
各9：00、10：00、
11：00、
13：00、
14：00、15：00からです（今代司酒造の方がご案内いたします）
。

料金
1時間
5,600円（税込）
30分 （1台あたり）

旧小澤家住宅かつての新潟町に於ける町家の典型的建物。豪商の屋敷構えを構成する一連の施設がほぼそのまま残されている［月曜休館］。

湊稲荷神社

見学時間5分

新潟市歴史博物館
みなとぴあ
見学時間15分

注意事項※4名さままで乗車できます。 ※入場料などは別途必要となります。
※送迎場所は中央区の宿泊先などでも可能です。お申し込み時にご相談ください。
※下見見学の箇所以外でも、停車または車窓より乗務員がご説明いたします。
※下見見学の箇所以外でも、お客さまのご希望により下車見学できます。

新潟駅
万代口

新潟市歴史博物館
みなとぴあ
湊町にいがたの歴史と文化を今に伝える歴史博物館。敷地内には本館のほか、歴史的建造物がある［月曜休館］
。

先まで
ご宿泊
お迎えに
す!!
り
あが ま

お申込み・お問い合わせ

新潟市個人タクシー事業協同組合 無線センター TEL：025-247-0871▲HPにアクセス

64[064]観光タクシー.indd 64

2018/09/25 21:02

酒米

リゾット

を食べよ
う

新潟県・庄内エリア プレデスティネーションキャンペーン
『新潟・庄内 ガストロノミー日本海美食旅』の食の陣商品

JRの旅行商品で来県された方のみです。
（p.07で紹介）を楽しめるのは、
ぜひ一度ご賞味ください。
新潟県・市民向けには、
下記でご紹介する2ホテルで提供されますので、今後の『酒米リゾット』並びに『新潟イタリアンプロジェクト』の展開にご期待ください。

ホテルオークラ新潟

や彦

レスティーニ新潟東映ホテル

そして、ご支援をよろしくお願いいたします。

［ランチ］［ディナー］［ランチ］

彩食健美酒米五百万石
和風リゾット米こうじ香るサーモンの塩辛と新潟野菜の五百万石クリームリゾット

4,800円（税・サ込）

1,700円（税・サ込）※サラダ、ドリンク、デザートなどのサイドビュッフェ付

信濃川にかかる萬代橋の側に位置する

米こうじでマリネしたホテル。その中にある和食や彦で、鮭の塩辛のクリームリゾットです。

新潟和食の旨いもんと和風リゾットの鮭のうま味とクリーミーで濃厚な味に組み合わせをお楽しみください。

仕上がっています。

斎藤正彦 和食調理 料理長

山田直樹 調理長

新潟市中央区川端町6-53・3F
tel.025-224-6130
提供時間／11:30～14:30／17:30～21:00

新潟市中央区弁天2-1-6・9F
tel.025-244-7101（代）
提供時間／11:30～14:00
（LO）

65

[065]酒米リゾット_1P.indd 65

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B A R で 楽し む 新 潟 の 夜
新 潟のバーテンダーたちが考 案した
新潟の地 酒を使った「 食の陣スペシャルカクテル」。
酒どころならではの多 彩な日本 酒の愉しみ方のひとつを是 非 、
ご賞 味ください。

Recipe（笹祝酒造） 40ml
♦ザ・コシタンジュンマイ
10ml♦グレープフルーツ・ジュース

20ml♦トニックウォーター

適量

「

りゅうと

Ryuto

「

♦グリーンバナナ リキュール

柳がたなびく風情ある街、柳都にいがた。
さらりとした味
わいの笹祝酒造 越淡麗純米酒『ザ・コシタンレイジュン
マイ』
を使った、
さらさらとした柳の葉音が聞こえてくるような爽やかなロングカクテルです。

、

。
はなやぎ

花やぎ

「

「

Recipe♦花柳界（今代司酒造）

20ml♦麹 発酵甘酒（今代司酒造） 20ml
♦桜 リキュール

20ml♦ピーチ リキュール

1tsp

フルーティで、ふわりと甘口の今代司酒造『 花柳界 』
を使い、華やかで美しい越後美人をイメージしたカクテル。
麹ドリンクを副材料として使うことにより、今までにない新しい味わいになりました。

実施期間

2018年10月1日（月）～2019年3月31日（日）詳細は各店にお問い合わせください。
日本酒カクテル『花やぎ』『Ryuto』の。

歴代の食の陣スペシャル・日本酒カクテルもお楽しみください

Bar Chetta

háid e wèi（ハイダウェイ）（バーチェッタ）

カウンターの向こうには夜の新潟駅前の風景が…。多彩なカクテルと洋酒の数々。手作りスイーツやプレミア
ムシガーも用意しております。

新潟駅前の楽天地という、昭和な香り漂うレトロなエリアにある、カウン
ターのみ11席の隠れ家バー。初心者の方もお気軽にお越しください。
マスター

菅原 勉さん●新潟市中央区弁天3-2-17☎025-385-7977
20:00～深2:00 日曜定休 席数11
■ワンチャージ料金:なし

マスター●新潟市中央区東大通1-6-21 三友ビル
5F ☎025-249-8223
19：00～深3:00 第1・3日曜定休
さん ■ワンチャージ料金：1,000円

上野 啓一

66

[066-067]BAR.indd 66

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にいがたバルOLMO

Bar eden Hall（オルモ）

（バー イーデン ホール）

新潟駅南口から徒歩3分。新潟の地酒から地の肉・魚が楽しめるバルスタイルのお店。気軽に入れるガラス張りの外観とカウンタースタイルが人気です。
●新潟市中央区米山1-9-5☎025-255-5757 14:30～深1:00（金・
土曜、祝前日14:30～深2:00） 火曜定休
さん 席数35 ■ワンチャージ料金:300円

マスター

氣賀澤貴史

約600本のお酒が並ぶカウンター席と、ゆったり寛げる別室のソファー席を用意。楽しい夜の始まりに、素敵な一日の終わりに、お立ち寄りください。
マスター

稲葉広道さんSIDE BAR

Irish Pub Robin（アイリッシュパブ ロビン）

（サイドバー）

軽い食事からつまみまで豊富なフードは魅力です。
ドリンクは約200種あり、10名位の団体もOKです。気軽に飲めるスタイルのアットホームなお店です。
●新潟市中央区古町通8-1501 国際ビル
1F ☎025-224-5542 18:00～深3:00（日曜、祝日は18:00～深1:00） 無休 席
さん 数19 ■ワンチャージ料金:1,000円

マスター

緒方健太郎

樽生やグラフトビールのほか、豊富に揃うモルトウイスキーにカクテルなど、ドリンクは多彩。スポーツ観戦や音楽の生演奏など、思い思いに寛げます。
●新潟市中央区天神1-19-9 けやき通I.N.G
ビル2F ☎025-241-6677 18：00～深3:00 月曜定休 席数45 http://pub
さん robin.com/ ■ワンチャージ料金なし

マスター

広野 敦義

THE BAR ディオニソス

BAR DOGGIE（ザ バー ディオニソス）（バードギー）

昭和30年代を思わせるオーセンティッ
クな雰囲気漂うお店。各種ウイスキーやスタンダードカクテルから好みのオ
リジナルカクテルまで広く提供します。
●新潟市中央区古町通8-1492 KSMビル
202号 ☎025-222-8140
19:00～深2:00 日曜定休 席数14
■ワンチャージ料金：1,000円

マスター

上坂 理さんラ・アンドレ

落ち着いた雰囲気の小さなBARです。おひとりさまでシガーを燻らせながら、ゆっくりとお酒をたのしんでいただ
けるお店です。
マスター●新潟市中央区古町通8-1441-2 第一産
愛ビル1F ☎025-225-4645 19：30～
深3:00 日曜、祝日定休 席数14
さん ■ワンチャージ料金：1,000円

高橋 俊人

ヨークシャテリア～Σ～（ヨークシャテリア シグマ）

しっとり過ごせる、大人の雰囲気。ふたりで飲めば必ず結ばれるという噂のカ
クテル『アップルキッス』
ほか、正統派
からアレンジまでカクテルは幅広い。
マスター

坂井正義さん●新潟市中央区古町通9-1477・2F☎025-224-8786 18:30～24:00
日曜・祝日定休 席数18
■ワンチャージ料金:1,000円

全国で9名の「竹鶴シニアアンバサダー」に選出。奥様から“マッサン”と呼ばれたニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝氏について今宵、語りませんか。
マスター

Bar FARO（ジガーバー アガト）

（バーファロ）

静かにスタンダードなジャズボーカルが流れるオーセンティックなBAR。季節のフルーツ、アイスクリームを使ったカクテルがおすすめです。

高山幸造さん湊町券

世界の銘酒、カクテルと多彩かつ豊富に用意。人気洋菓子店監修のデザー
トプレートは男女問わず好評。
「FARO＝灯台」。素敵な夜の目印に──。
マスター

武田 海さん●新潟市中央区東堀通9-1401-2 刈谷ビル1F ☎025-226-0086 19:00～深1:00 日曜、祝日定休 席数15
■ワンチャージ料金:1,200円

このページで紹介するBARはご使用になれます◀

67●新潟市中央区西堀前通8-1511 丸石ビ
ル1F ☎025-223-1077 19:00～深1:00（金・土曜は深3：00まで 日曜、祝日定
休 席数13 ■ワンチャージ料金：1,600円●新潟市中央区古町通8-1501 国際ビル
4F ☎025-229-6336 20：00～朝5:00
不定休 席数10さん ■ワンチャージ料金：1,000円

近藤 康夫

ジガーバー ACHT

チーフバーテンダー●新潟市中央区米山1-5-17 1F☎025-248-5589
19：00～深3:00 日曜定休 席数20
■ワンチャージ料金：800円[066-067]BAR.indd 67

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千代鮨（ちよずし）
MAP-p34●新潟市中央区東大通1-5-26☎025-245-6727 月～土11：30～13：30／
16：30～24：00、
日・祝16：30～22：00 不定休

富寿し 新潟駅前店（とみずし）
MAP-p35●新潟市中央区東大通1-2-5 クオリスビル1F☎025‐242‐1212 11：00～22：00
1月1日定休

寿司 川柳（すし せんりゅう）
MAP-p34●新潟市中央区東大通2-2-13☎025-240-1030
11：30～13：30／17：00～22：30 日曜定休

寿司割烹MAP-p56

新 潟のすし新潟県すし組合新潟中央支部
名物企画
9

2月3日㊐～11日㊊㊗

【実施期間】2019年

旬のネタを握ります ! !
通常2,500円相当の握りを2,000円（税別）

お椀付き の特別価格にて提供

かね清 古町本店

旬のネタを盛り込んで!!

●新潟市中央区古町通7-1006 ☎025‐228‐4141〈月～金〉17:00～深0:30（LO24:00）〈土曜〉11:30～14:00／17:00～深0:30（LO24:00）〈日曜・祝日〉11:30～22:30（LO22:00）

寿司処

日間
限定

［週間座］

通常2,000円相当のちらしを

1,500円（税別）

かつみ

お椀付き の特別価格にて提供

MAP-p34●新潟市中央区笹口2-10-23 丸山ハウス1F☎025-241-7892
12：00～13：30／17：00～23：00 不定休

鮨・割烹

丸伊（まるい）MAP-p56●新潟市中央区東堀通8-1411☎025‐228‐0101
11：30～14：00／17：00～22：30◆ 新 潟オリジナルすし◆

無休

翁寿し（おきなずし）
MAP-p56●新潟市中央区西堀前通6-895-2☎025-223-5678
11：30～13：00／17：00～24：00 第4日曜定休

よしの寿司

厳選特上にぎり10貫

3,500円（税別）

このマークが目印!

※写真はイメージです

MAP-p56●新潟市中央区西堀通8-1575 ☎025‐222‐3036
11:30～13:30（木～日）／17:00～22:30（金・土曜は23:30まで。
日曜・祝日は21:30まで。） 月曜定休

寿司安（すしやす）
MAP-p57●新潟市中央区本町通4-273 鍛冶小路角☎025-222-4613 11：30～13：30／17：00～
21：00 不定休 ■全席禁煙 駐車場なし

オリジナルすし丼

900円～2,100円（税別）

このマークが目印!

※写真はイメージです68[068-069]すし組合.indd 68

2018/09/25 21:03

すし処

大仙（だいせん）寿司

かね清 ANAクラウンプラザホテル新潟店

MAP-p43

MAP-p42●新潟市西区寺地509-5 ☎025‐231‐4355
11：30～13：00／17：00～22：00
月曜・他、
月に1回火曜定休●新潟市中央区万代5-11-20 ☎025-245-8123〈月～土〉11:30～14:30（LO14:00）／
17:00～21:30（LO21:00）〈日曜・祝日〉11:30～21:30（LO21:00） 無休

江戸っ子寿司（えどっこずし）すし清 矢ヶ﨑

MAP-p42

MAP-p56●新潟市西区内野町998-1☎025-262-3404
11：30～14：00／17：00～23：00 月曜定休

●新潟市中央区礎町通1の町1951-2 ☎025‐222‐0123＜平日＞11:30～13:30／17:30～23:00（ＬＯ22:30）＜日曜・祝日＞11:30～13:30／17:30～21:00（ＬＯ20:30）
月曜定休

弁天鮨（べんてんずし）

富寿し 新潟万代店（とみずし）●新潟市東区柳ヶ丘2-37☎025-275-5258
11：30～13：30／17：00～21：30
火曜、第3月曜定休●新潟市中央区万代1-3-1 万代シネモール7Ｆ☎025-246-7878
11:30～15:00／17:00～22:00
1月1日定休

瀧ずし（たきずし）

はつね寿司 女池

MAP-p42

MAP-p43

MAP-p42

MAP-p43●新潟市西区内野426-2☎025-262-1331
11：00～14：00／16：00～22：00

不定休

美雪寿司（みゆきずし）
MAP-p42●新潟市東区河渡3-14-6☎025-275-8888
11：30～13：30／17：00～21：30

火曜定休●新潟市中央区和合町1-9-27☎025-247-8933
11：00～14：00／16：30～23：00

水曜定休

せかい鮨
MAP-p42●新潟市中央区沼垂東4-8-34☎025‐244‐2656
11：00～14：00／17：00～21:30
月曜定休（祝日の場合は火曜）

瓢寿司（ひさごずし）

こがね鮨

MAP-p42

MAP-p42●新潟市東区紫竹5-1-1 ☎025‐246‐0032
11：00～14：00／16：00～21：00（日曜は11：00～21：00） 月曜定休

●新潟市中央区関屋田町3-356-1☎025-267-5556
11：30～13：30／17：00～22：00 不定休

いじま

大谷寿し（おおたにずし）

鮨・割烹
MAP-p42

MAP-p42●新潟市北区松浜本町2-16-13☎025‐259‐5678
11：30～13：30／16:30～21:30

不定休

宝すし（たからすし）

葵寿司（あおいずし）

MAP-p42

MAP-p42●新潟市東区太平3-18-21☎025-271-0113
11：30～13：30／17：00～22：30◀「極み」が食べられます湊町券●新潟市中央区上所上1-13-20☎025‐284‐1787 11：30～14：00／
17：00～24：00 水曜昼休、無休

水曜定休◀「越後すし丼」が食べられます◀このページで紹介する全店でご使用になれます

監修：新潟県すし商生活衛生同業組合●新潟市中央区文京町1-17☎025‐266‐0382
11：30～13：30（日曜・祝日のみ）／17：00～2１：00
水曜定休（祝日の場合は翌日）

音秀鮨（おとひでずし）
MAP-42●新潟市西区寺尾東2-23-19☎025-260-4312
11：30～14：00／17：00～22：30

水曜定休

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[068-069]すし組合.indd 69

2018/09/25 21:03

ふるまち
料亭 の味

湊 町にいがたの冬の食 材を、伝 統の調 理 法と料 理 人の技で提 供 する伝 統のおもてなしを

各お店の風 情とともにご堪 能ください。

芸 妓 の 舞平成30年12月に確定いたします

暖簾（のれん）の味

平成30年12月1日（土）～平成31年3月31日（日）

割 烹 スタンド〜 新 潟・古 町のおもてなしの真 髄 を 知る〜

お料 理から味 わう『ふるまち料 亭の味 』。

◆ ４つのコースでお楽しみください ◆平成30年12月1日（土）～平成31年3月31日（日）

料 亭 のランチ

平成30年12月～平成31年3月の毎月第3週に開催

ふるまち料亭の味
参加店
かき正割烹 きらく芸 暖 割 料

芸 暖 割 料

MAP-p.56 E-3◆要予約／TEL.025-229-1551◆新潟市中央区東堀通9-1395【営】11:30～14:00／17:00～21:00【休】
月曜

行形亭（いきなりや） MAP-p.56 E-1

鍋茶屋◆要予約／TEL.025-223-1188◆新潟市中央区西大畑町573 【営】11:30～14:00／17:00～21:30 【休】
日曜、祝日
芸 暖 割 料
（10名様以上の予約で昼のみ営業）◆要予約／TEL.025-222-6131
新潟市中央区東堀通8-1420【営】11:30～14:00／17:00～21:00【休】不定休割烹 金辰

割烹 やひこMAP-p.56 E-2◆要予約／TEL.025-222-4808◆新潟市中央区西堀前通9-1535【営】11:30～14：00／17：00～22：00
【休】
日曜、祝日
（応相談）

[070]三業組合.indd 70

芸 暖 割 料

MAP-p.80 E-2 ◆要予約／TEL.025-2245128 ◆新潟市中央区西堀通7-1574 【営】
17:30～21:00（昼帯・11:30～
14:00は要予約、団体等であれば営業）【休】
無休 芸 暖 割 料

料亭 一〆

MAP-p.56 E-3◆要予約／TEL.025-228-1916◆新潟市中央区東堀前通9-1386【営】予約時間が営業時間
【休】
日曜、祝日
（応相談）

MAP-p.56 E-2◆要予約／TEL.025-222-8153◆新潟市中央区古町通9-1482【営】17：00～22：00
【休】
日曜、祝日

割烹 螢 ホテルイタリア軒 別館

MAP-p.56 E-2◆要予約／TEL.025-222-6036◆新潟市中央区西堀前通8-1513【営】17:00～24:00
【休】
日曜、祝日
（予約があれば営業）割烹 大善

芸 暖 割 料

MAP-p.56 E-2◆要予約／TEL.025-223-5606（共通）◆本館／新潟市中央区西堀前通7-928 別館／新潟市中央区西堀前通8-1509 【営】
11:30
芸 暖 割 料
～14:00／17:00～22:00 【休】
不定休

割烹 大丸

MAP-p.56 E-3◆要予約／TEL.025-222-8291◆新潟市中央区東堀通9-1407【営】17:00～23:00【休】
日曜

小三（こさん）

芸 暖 割 料

芸 暖 割 料

MAP-p.56 E-3

芸 暖 割 料

MAP-p.56 E-3◆要予約／TEL.025-222-6208
新潟市中央区東堀通9-1396【営】17:00～22:30
【休】
日曜、祝日
（応相談）

芸 暖 割 料70

2018/09/25 22:15

観光アクセスプラン
ACCESS PL AN

新潟市観光循環バス

湊 町券

新潟市中心部の観光施設を効率よく巡る「新潟市観光循環バス」。

1日乗車券

新潟駅前発着で「白山公園先回りコース」と「朱鷺メッセ先回りコース」があります。

大人 500円／こども 250円

バス停は全部で１７カ所あり、チューリップのマークが目印になっています。

1回乗車

観光施設や飲食店等の割引特典が付いた1日乗車券も販売しています。

1日乗車券販売所

大人 210円／こども 110円
お問合せ

新潟交通各案内所（新潟駅・バスセンター）、新潟市歴史博物館（みなとぴあ）、 新潟交通
新潟県立万代島美術館売店、北方文化博物館新潟分館、

新潟市水族館（マリンピア日本海）、新潟市會津八一記念館、新潟市美術館、

バスセンター案内所
TEL.025-246-6333
http://www.city.niigata.lg.jp/
kanko/kanko/kankobus/

新津記念館、旧齋藤家別邸 ※観光循環バス車内でも購入できます。

レンタサイクル・スマートクルーズ
新潟駅を降りたら自由気ままに新潟散策●

ニイガタ
ラマダホテル ドトール
コーヒー
ステーション 新潟● ショップ●
ホテル

レンタサイクル

石宮公園地下駐車場

料

石宮公園

●

3時間まで100円 以降１時間毎に100円

貸出・返却 レンタサイクルステーション

新潟交通万代口
バスターミナル
万代口観光
案内センター ●新潟駅万代口

西側連
通路 絡

金

新潟駅

石宮公園地下自転車駐車場（MAP-p.41 C-3）など 市内20ヵ所

利用時間

金

湊 町券

スタイリッシュなスポーツバイクによるレンタル自転車です

会員登録制

24時間1,000円

貸出・返却

ホテル日航新潟、新潟グランドホテル、
カンティーナ・ジーオセット、
石宮公園地下自転車駐車場、東堀パーク600、
ANAクラウンプラザホテル新潟、百貸さかい など10カ所

利用時間

9:00～21:00（営業時間は、各施設により異なります。ご注意ください）

お問合せ

CoCoLo 万代

9:30～19:00（営業時間は、各施設により異なります。ご注意ください）

スマートクルーズ
料

ドコモ
ショップ

※会員登録は各ステーションで。
初回受付に身分証明書が必要です。
会員カード作成に200円いただきます。

詳しくはホームページを

カミフル・サイクルステーション TEL.025-311-1209（月曜定休） http://www.niigata-furumachi.jp/rentc/

ウォーターシャトル

湊 町券

かつて、異国の旅人たちから“東洋のヴェネツィア”とも讃えられた水の都・新潟を巡る、
ちょっとステキな水上バス。快適な船旅をお約束します。

シャトル便（水上バス） ※料金は大人（小学生は半額）
料

金

航

路 みなとぴあ▶朱鷺メッセ▶萬代橋西詰▶万代シテイ▶県庁前▶ふるさと村

300～1,100円

運

航 月～土曜の各日3往復（日曜・祝日は増便、11/25（日）まで運航。再開は3月下旬）

周遊便

1日フリー1,800円 自転車200円（レンタサイクルは100円）※料金は大人（小学生は半額）

料 金 1,000円

ダイヤ
検索は
こちら

航 路 朱鷺メッセ発着25分間の遊覧（朱鷺メッセ～りゅーとぴあ付近Uターン～朱鷺メッセ） お申込み・お問合せ

信濃川ウォーターシャトル
発時刻 3/24～11/25 16：00、16：30、17：00、17：30
11/26～3/22 10：00～17：00（火曜定休）終日30分おきに出航（但し、12：30は運休） TEL.025-227-5200
貸し切りや荒天により運休する場合あり

http://www.watershuttle.co.jp/

71[071]観光アクセスプラン.indd 71

2018/09/25 22:13

円

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ります

を
る！

300年の歴史を誇る

岩室温泉

開湯300年の伝統ある温泉で、
別名「霊雁の湯」と呼ばれ、諸病和らぐと伝えられています。
2015年春に新源泉に衣替えし、さらに魅力アップ。
新たな温泉で「湯ったり」
とおくつろぎください。

静けさの中、ゆかしい歴史に思いを馳せ、地の魚の料理を堪能する喜び

日本海と岩室の地のものを真心込めて調理。
温泉は2つの源泉をブレンド

小さなお宿
小松屋

めんめん亭
わたや

☎0256-82-2021☎0256-82-0001

彌彦神社参道の300年杉を使った建物と本物の味を追求した料理

越後の四季そのものの旬の味覚とネタが自慢の鮨を堪能

木のぬくもりの宿
濱松屋

割烹旅館
皆元

☎0256-82-5533☎0256-82-4266

くつろぎの空間に一歩足を踏み入れた時から華やぎの時が流れます

国登録有形文化財である江戸の庄屋屋敷を今に伝える高志(越後)の宿

はなやぎの宿
ゆもとや

髙志の宿
髙島屋

威風堂々、城郭風の威厳を放つ門をくぐるかがり火の宿

湯の香ゆかしき伝統の風情。
味に真心を込め、和の寛ぎをお届けします

ほてる大橋
館の湯

割烹旅館
松屋

☎0256-82-2015☎0256-82-2001☎0256-82-4125☎0256-82-5120
は岩室温泉引き湯施設

日本海を望む絶景の湯

田ノ浦温泉

海風や汐の香りを感じながら、のんびりと過ごす贅沢な時間。
雄大な日本海のスケール。なかでも、沈む夕日は圧巻です。
もちろん、近郊の漁港に揚がる新鮮な海の幸も自慢です。

なぎさまで歩いて1分。
夕日とさかなの宿で地魚料理をどうぞ

潮風が心地良い海際の露天風呂と豪快な海の幸に、ゆったりのびのび

旅館 丸一

海華亭かわい☎0256-85-2666☎0256-85-2222
は田ノ浦温泉引き湯施設

岩室温泉観光協会[072-073]岩室温泉.indd 72

検索●お問合せ：岩室温泉観光協会

tel.0256-82-5715 新潟市西蒲区岩室温泉96-1
72

2018/09/25 21:04

ほっこり 、温った か ♡ 秋 冬 の イ ベ ント
街 め ぐりいわむろ案内人

要予約

500円

ガイド料

なりわいの匠

地域のおかあちゃんや地元の達人からの指導を受けながら、西蒲区に伝わる料理や装飾などを体験するプログラムです。

岩室温泉の自然や歴
史、史跡を、知識豊富
な地元ガイドさんが分
かりやすくご案内する2
時間のコース。

農 家 レ ストラン

やさいのへや

開催日時 毎月 第2・4火曜日の11:15と12:30

1,080円

料金岩体 験 プ ロ グ ラム

日程

内容

参加費

10月27日（土）いちじくジャム作り

500円

11月17日（土）

そば打ち

600円

12月1日（土）クリスマスリース

500円

12月15日（土）

正月飾り

500円

12月22日（土）

門松作り

800円

その他、

地元の農家さんが、旬の新鮮野菜と得意料理でおもてなしする大人気の農家レストラン。一汁三菜ランチは、
やさしい味わいで身体が喜びます。各回、定員20名ですので、予約が賢明です。

静地※都合により変更になる場合がありますからし巻き&かたもち、布草履などを

岩室温泉街

日

田

地域の元気が観光資源“暮らす人に触れる”を叶える施設

な
夕
地

んびり

旅

レンタ

ルサイ
クルも
ありま
す

故郷を感じる旅の駅

新潟市岩室観光施設 いわむろや[072-073]岩室温泉.indd 73

☎

☎

足湯での

73

は
ゆ

ほ
館

岩室温泉の旅館やお店に飾られている様々なお雛さまを見学できます。代々受け継がれてきた古今雛から真新しい平成の段飾りまで、温泉街を巡り、一足早い岩室の春をお楽しみください。
ガラポン抽選会のお楽しみもあります。
の地元の生産者さん
揃う
安全安心な野菜が木
濱威放開催日時 2月23日（土）～3月3日（日）予定
会場

彌
本

く
華

様々な
お雛さまを
見学できる！

岩室温泉ひな巡り☎☎

予定していますお 雛 さま 巡 り小小☎
新潟市西蒲区岩室温泉96-1☎0256-82-1066
9：00～19：00 第１・３水曜定休

2018/09/25 21:04

好き なモノを好きなだけ! !

ご用意しています!

&

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ビ
ール
も

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村上
牛も

新潟地酒も

手ぶらで

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※お鍋の写真はイメージですお鍋セット貸出料金〈１セット〉

1,000円

催期間 11 土 ４ 日 11：00～15：00、17：00～21：00
10 ～ 21 ※土日祝は11：00～21：00
2018

常駐はおりませ2019●カセットコンロ＆ガス1本●お鍋セット（お鍋、レンゲ、取り皿 等）

んので、館内の電話にて港食堂までご連絡ください。もしくは、☎025-248-8655へお願いします。

本酒と
のお酒

ピカリ産直市場お冨さん 農家直入荷の新鮮野菜と 万代島鮮魚センター

は減農薬
たパン屋

佐渡廻転寿司 弁慶

ラテの専門店

新潟鮮魚問屋 港食堂

う専門店

らーめん宗次 ☎025-246-8585 11:00～15:00（土・日曜、祝日は不定休☎025-384-4077 9:00～19:00 無休

新潟ブランド米が満載

佐渡のネタにこだわる人気回転すし店☎0120-544-855

こがね牧農舎☎025-255-6000 10:30～21:00 水曜定休（祝日の場合は翌日）

鮮度抜群、旨さ格別!!

☎025-248-8655 11:00～15:00／17:00～21:00（土・日曜、祝日は11：00～21：00） 無休

9:00～19:00 無休

日本海で獲れたての海の幸を直接販売

こだわりの新潟県産肉が大集合☎025-245-3720 9:00～19:00 無休

デリ&レストラン ピアットジョルニ 新潟の食材を☎025-384-4955

11:00～19:00（LO）

イタリアンで繊細な魚介の風味の『汐らーめん』が自慢

16:00まで）／17:30～19:30 不定休

喰いで

たこ蔵

定休

☎025-240-1411 11:00～18:00 水曜定休

場完備

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本場大阪のたこ焼き&
美味しい燻製バーガー
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2018/09/25 21:04

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波止場の
かき小屋

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自由に食材選び! 好き なモ
お鍋祭りのための特別メニューも ご用意

してい

11:00～15:00
17:00～21:00※土日祝は11:00～21：00

かき小屋の絶品鍋料理をご堪能いただけます!

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介も
新鮮魚

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新潟

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開催期間 11 土
10 ～
2018

※月～金はスタッフの常駐はおりませ

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世界のお酒

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☎025-256-8077 10:00～19:00(土・日曜、祝日は9:30より) 無休☎025-3tema hima 油脂分はバター、糖分は甘酒、小麦粉は減農薬

佐渡廻

セルフ片山 ピアBandai店・新潟屋

感謝の8周年祭『 秋の旬鮮市場』
10

んので、館内の☎025-244-7888 10:30～17:00 火・水曜定休 ゆきちからを使ったパン屋☎025-2

ピアBandai

新潟珈琲問屋 THE BAROQUE カフェラテの新潟鮮☎025-385-7010 10:00～18:30(LO18:15) 不定休☎025-248

10

NIIGATA COFFEE DONYA 県内最大級の珈琲豆を取り扱う専門店
BAY STANDARD ☎025-244-7500 10:00～18:30 不定休

らーめ

別館 立食い 弁慶 弁慶の寿司を気軽な立ち喰いでたこ蔵

11:30～21:00（平日15:00～17:00は休憩☎025-24土日

20 ～ 28

万代にぎわい創造（株）
ピアBandai事務局 〒950-0078 新潟市中央区万代島2 TEL 025-249-2560[074-075]ピアbandai.indd 75

専門店不定期） 火曜定休

無料駐車場完備2018/09/25 21:04

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Sake × Niigata Furusato Mura

新潟のご当地グルメがいつでも食べられる！

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お酒 のことならて

新潟ふるさと村におまかせ

新潟県内約90の蔵元が醸す日本酒をはじめ、ワインから地ビールまで、多彩な品揃えが自慢です。

新潟ふるさと村×玉川酒造

Kik

純米大吟醸 潟王i

720ml 2,700円／300ml 1,200円）

吟醸香が5倍ほど多く発生する、
新
潟県醸造試験場の新酵母を使用。
豪雪を利用した雪室で貯蔵しました。
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新潟ふるさと村・
越後ゆきくら館の2か所のみで販売《販売場所》
新潟ふるさと村
限定販売

新潟ふるさと村×尾畑酒造

純米吟醸 嬉嬉
500ml 1,200円／180ml 500円

※写真は300mlビン

Ga t a ocheck

アルコール度数12％と低アルコー
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※写真は180mlビン

お酒の友・おつまみも充実！

お米・お酒など
重たい品もOK

新潟県内の地酒はもちろん、お米やお菓子など10,000点以上が

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集結している新潟ふるさと村には、お酒の友・おつまみ類も充実！
『サーモン塩辛』
や『鮭の酒びたし』『、かに味噌』
『
、昆布巻』
などの珍
味に加え、
『柿の種』
などの米菓も人気です。
クール発送も承ります。

←小新潟バイパス

新I

ます。
携帯サイトはこちら[076-077]ふるさと村.indd 76

年中無休！
入場無料!!
大駐車場
完備

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長岡

C

黒埼IC

新潟西IC
線
新幹
上越

女池IC

8
とき
めき
橋

北陸
自動
●
車道
新潟ふるさと村
水上バス乗場
新潟ふるさと村
新潟中央IC【道の駅】 ↓
三条・長岡

2018/09/25 22:18

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ちょい飲み処。

2F 食堂街大好評 ! 営業中 !!

寿司割烹 ふるさと寿司

おちょこ3杯 ＋
おつまみ1品
郷土料理 赤とんぼ

500円（税込）※銘柄は不定期に変わります。
越後ビール こしひかり生 500円（税込）もあります。

新潟ご当地グルメが勢揃い！

多彩なメニューとテイクアウトも人気 長岡洋風カツ丼 糸魚川ブラック焼きそば

鮭いくら丼

新潟たれカツ丼

柏崎鯛茶漬け三条
カレーラーメン

燕背脂系
ラーメン

長岡生姜醤油ラーメン

新潟濃口
味噌系ラーメン新潟５大ラーメンも食べられます！

小サイズも
あります

新潟あっさり系
ラーメン

わらびもち 岩船屋

新潟ふるさと村 にいがたふるさとむら 〒950-1101 新潟市西区山田2307【バザール館】☎025-230-3000 1F（売店）9:30～17:30／2F（飲食街）11:00～15:30【アピール館】☎025-230-3030 9:00～17:00
年中無休／全館入場無料／大駐車場完備 http://furusatomura.pref.niigata.jp/※季節によって営業時間が変動する場合があります

湊町券について：お得な湊町券が使える飲食店や施設などには湊町券マーク 湊町※器や盛り付け、付け合せの具材などは変更となる場合があります。
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正式名『うまさぎっしり湊町券』は、新潟市内の約120施設で食事やお土産、観光循
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2018/09/25 20:59