岩獣会報 (Iwate Vet.), Vol. 36 (№ 1), ８−11 (2010).

臨床レポート

管内一黒毛和種繁殖農家における６年間の胚移植成績と産子販売成績について

金田義之

要高橋博愛

佐藤千陽

渡邉一生

工藤力

記野聡史

水野修司

約

受胚牛として交雑種 (黒毛和種×ホルスタイン種, Ｆ１) を導入し, 積極的に２胚移植を実施している管内Ｋ農家における平成15年度から平成20年度までの６年間の胚移植成績, 産子生産成績および産子販売成績について調査した. その結果, Ｆ１産子は黒毛和種産子と比較して出荷日齢が短縮するとともに出荷時体重が増加し, 優れた哺育能力を有する受胚牛としてのＦ１の有用性が示唆された. 今後の課題として双子分娩時の事故率低減が挙げられる.
キーワード：黒毛和種繁殖農家, 胚移植, 受胚牛, 交雑種, Ｆ１

平成15年度から, 人工授精と併せて, 自家採を併用した. 胚移植は６年間の調査期間を通し胚した胚を黒毛和種および導入した交雑種 (黒て同一の胚移植師がカスーガンを用いて行った.

毛和種×ホルスタイン種, Ｆ１) 受胚牛に移植

妊娠診断は移植後40〜50日に直腸検査法によりすることにより, 子牛生産を行っている管内Ｋ実施した. 産子生産成績については当診療セン

農家 (平成21年７月において黒毛和種18頭,ターの胚移植台帳を, 市場成績については全農12頭を飼養) における平成20年度までのいわて和牛市場上場牛名簿を用いて調査した.

Ｆ１６年間の胚移植成績, 産子生産成績および産子結販売成績について調査し, 受胚牛としてのＦ１

果胚移植成績：受胎率は平成15年度は38.5％の利点と今後の課題について検討した.

(５／13頭) であったが, 平成16年度以降の５材料および方法

年間は50％ (６／12頭) から72.7％ (８／11頭)

受胚牛の発情同期化が必要な26頭については,で推移し, 合計で57.3％ (47／82頭) であった.

腟内留置型プロジェステロン製剤 (プロジェス

Ｆ１の受胎率は62.3％ (33／53頭), 黒毛和種のテロン1.9g, ファイザー) を10日間留置するこ

受胎率は48.3％ (14／29頭) であった. 導入にとにより実施し, 除去時黄体が存在する場合によるＦ１受胚牛の増頭に伴い胚移植頭数は増加

はPGF２α製剤 (ジノプロスト25㎎, ファイザー)し, 受胚牛のうちＦ１が占める割合は, 平成15

遠野支会

NOSAI東南部

家畜診療センター―8―

表１

受胚牛別胚移植成績

Ｆ１

黒毛和種

移植頭数

受胎頭数

受胎率(％)

移植頭数

受胎頭数

受胎率(％)

平成15年度

３３100.010２20.0

平成16年度

５３60.0６５83.3

平成17年度４３75.0２１50.0平成18年度10５50.0２１50.0平成19年度11８72.7

７４57.1平成20年度

201155.0

２

１50.0

合計 (平均)5333(62.3)

2914(48.3)

表２

産子生産成績 (平成15年４月〜平成20年９月移植)

受胚牛

移植頭数
(Ａ)

Ｆ１4328１)

黒毛和種

2972

合計
全国(Ｈ17)

２)

受胎頭数
受胎率
(Ｂ)

生産頭数
(Ｃ)

生産率

生後直死(Ｄ)

早流産
(Ｅ)

事故率
(Ｆ)

65.1

30

69.8

１３

11.8

1448.31448.3０００4258.3

4461.1

１３8.3

16,155

27.8

58,098１) 28頭のうち２胚移植による受胎は21頭. うち双胎妊娠牛は６頭 (28.6％).
２)
中央畜産会調べ [４]受胎率(％)＝(Ｂ／Ａ)×100
生産率(％)＝(Ｃ／Ａ)×100
事故率(％)＝{(Ｄ＋Ｅ)／(Ｃ＋Ｄ＋Ｅ)}×100

表３去勢牛
雌牛

産子の販売成績の比較 (平成17年３月〜平成21年７月)

受胚牛

産子数(頭)

出荷日齢(日)

体重(㎏)

販売価格
(円)

Ｆ１

12303±14312±14604,364±98,279

黒毛和種

９320±16307±22

501,500±79,717−17＋５＋102,864

平均値の差
Ｆ１

５329±10303±23491,600±115,483

黒毛和種

４340±9292±16

468,000±47,943−11＋11＋23,600

平均値の差

年度の23.1％ (３／13頭) から平成20年度の90.9２).

％ (20／22頭) に増加した (表１).
産子販売成績：去勢牛21頭, 雌牛９頭を出荷
産子生産成績：平成20年９月までに胚移植をし, 岩手県平均価格と比較して, 去勢牛でＦ１実施した72頭のうち42頭が受胎し, 44頭の産子産子は平均45,577円, 黒毛和種産子は平均21,07を得た. このうち30頭を販売, ５頭を後継牛と7円それぞれ高く, 雌牛でＦ１産子は平均62,110して保留, ９頭が育成中である. Ｆ１受胚牛で円, 黒毛和種産子は平均37,131円それぞれ高かっ

受胎した28頭のうち21頭は２胚移植により受胎た. また, Ｆ１産子は黒毛和種産子と比較して,し, 双胎妊娠牛は６頭 (28.6％) であった. 子

去勢子牛の出荷日齢が平均17日短縮し, 出荷時牛生産率は61.1％, 事故率は8.3％であった (表体重が平均５㎏増加した. 雌子牛においても―9―

Ｆ１産子は黒毛和種産子と比較して出荷日齢がを非常に低く抑えることができ (平成20年度で平均11日短縮し, 出荷時体重は平均11㎏増加し11,860円／個), 平成20年度には移植する胚はた. 販売価格もＦ１産子が黒毛和種産子より去すべて自給可能となった. 算出の詳細は省略す

勢で102,864円, 雌で23,600円それぞれ高かった

るが, 平成20年度の１頭受胎に要した経費は(表３).

41,984円であり, 平成15年度の62,872円から約２万円の低減が図られている. これは胚の自給
考

察率と受胎率の上昇によるものであり, 今後の課

黒毛和種とホルスタイン種の交雑種Ｆ１雌牛は, 繁殖に供用されることなく直接肥育される題として, 採胚成績および受胎率の向上による更なる経費削減が挙げられる.

ことが多いが, 黒毛和種よりも泌乳量が多く,Ｋ農家における６年間の採胚成績は平均総採哺育牛として優れた能力を有している [1]. 青

胚数12.5±7.0個, 平均正常胚数7.2±4.7個, 平

木はＦ１の乳量および乳成分を測定し, それが均正常胚率57.7±31.2％であるが, 採取されたホルスタイン種と黒毛和種の乳成分のほぼ中間正常胚数のばらつきは否めず, 全ての供胚牛か値 (乳脂肪4.3％, 乳蛋白質3.2％, 乳糖4.2％,ら安定して胚を生産することは難しい. そこで,

SNF8.4％, 日乳量12.7㎏) となり, この乳成分

当診療センターでは, 農家が高額な採胚料を支と乳量から補助飼料なしでも単子哺育が十分で払って採胚したものの, 正常胚が回収できない

き, かつそれ以上の双子哺育が可能であるとしというリスクを回避し, 短期間に低コストでよている [2]. Ｋ農家でも経産Ｆ１には双子生産

り多くの正常胚を得ることができる可能性のあを期待して積極的に２胚移植を実施しているが,る経腟採卵 (OPU；ovum pick up)・体外受双胎の分娩時事故が多いことが課題であり, 今

精 (IVF； in vitro fertilization)・体外胚生産

後は超音波診断装置を利用した双胎妊娠診断を(IVP； in vitro production) 技術を, 岩手大実施し, 分娩監視の徹底を図ることにより事故

学農学部附属寒冷フィールドサイエンス教育研率の低減を図る必要があると考えられる. また,究センター

子牛の発育は母牛の泌乳能力の影響を強く受け,成21年９月より導入した. 現在は高付加価値牛

２カ月齢以下の子牛の発育の差は80％以上哺乳胚の安定供給を実現すべく, 週２回, ４頭／回量の差によって説明される [3] ことからも,のOPUを実施している. Ｋ農家においても11泌乳能力にすぐれたＦ１を受胚牛として利用す

月26日に最初のOPUを実施し, 採取した25個ることにより, 子牛の良好な増体を期待できるの卵子から, ２個の正常胚を作出することがでと考えられる. 実際, Ｋ農家においてＦ１からき, 12月４日に新鮮胚移植を行った. 採胚・胚得られた胚移植産子は黒毛和種から得られたそ移植技術は高度な複合技術ではあるが, 高品質

れより出荷日齢は短縮し, 出荷時体重は増加し,の胚を, 確かな直腸検査技術を有する胚移植師

販売価格も高値であった. Ｆ１は泌乳能力のみが選定した受胚牛に, 洗練された胚移植技術をならず, 雑種強勢による強健性を有し, さらにもって基本に忠実に実施すれば, 人工授精に劣は比較的気性が穏やかな個体が多く, 任意の複らない受胎率・生産率を確保することが可能な数頭の子牛に哺乳させることが可能な個体もあ

技術体系はすでに確立している [4]. Ｋ農家は,る. したがって, 泌乳量が足りない黒毛和種親

最終的にはＦ１を20頭まで増頭し, 採胚・胚移子とＦ１親子を同居させることにより, 人工哺植による稀少精液の有効利用, Ｆ１の優れた泌乳する必要が無くなり, 省力化が期待できる.

乳能力を利用した黒毛和種子牛の低コスト生産

Ｋ農家は自家採胚しているため, 胚の生産費および短期間における優良系統牛の選抜をさら― 10 ―平田統一先生のご指導を頂いて平に進めていきたいという意欲に溢れており, 困[２] 青木真理：交雑種 (黒毛和種×ホルスタ

難を極める畜産経営の一助となるべく, 当診療イン種) 雌牛による効率的な子牛生産にセンターとしても日々技術の研鑽に努めていき

関する研究, 畜産草地研究所研究報告８,たい.

11−55 (2008)[３] 島田和宏, 居在家義昭, 鈴木
引用文献[１] 青木真理, 木村康二, 鈴木

修：黒毛和種繁殖雌牛の産乳・哺育に関する研究,
修：交雑種

中国農業試験場研究報告12, 57−123

雌牛の親子放牧による双子哺育能力と栄(1993)

養補給効果, 畜産草地研究所研究報告１,[４] 高橋博人：国内における牛胚移植技術の１−７ (2002)

25年間の変遷, 日本胚移植雑誌30, 25−
30 (2008)

鳥および他のコロナウイルスと重症急性呼吸器症候群コロナウイルスとの関連性
Jackwood MW (ジョージア大学) Avian
Dis, 50, 315-320 (2006)
2003年２月, 中国広東省で人の重症急性呼吸器症候群コロナウイルス (SARS-CoV) が出現し, 公衆衛生, 旅行および経済貿易に深刻な影響をもつ伝染病を引き起こした. コロナウイルスは世界中に分布する感染性の高いウイルスで, 幅広い遺伝的多様性を有し, 世代時間が短く, 変異率が高いためにコントロールが極めて困難となっている. コロナウイル
スは呼吸器・腸管, 場合によっては肝臓や神経性の疾患を引き起こす. これまで知られていなかった大きなコロナウイルスのレゼルボアが動物の間に存在している. コロナウイル
スは実験的にもまた野外においても, インフルエンザと同等の割合で遺伝変種と組換えをおこすことが示されているので, コロナウイルス間で起こるズーノーシスと宿主の変更が伝染病を誘発することは驚くことではない.
コロナウイルスの遺伝子配列データの解析によって, SARS-CoVは動物のレゼルボアから出現したことが示された. 広東省およびその周辺の様々な動物から分離したコロナウイルスを検索した科学者たちは, SARS-CoVが生体市場 (生きた動物を売るマーケット) で見られる様々な哺乳動物からのSARS-CoV様ウイルスや鳥コロナウイルスを含む様々な異なるコロナウイルスとの共通点を持っていることを報告した. コウモリから分離された
SARS様コロナウイルスはSARS-CoVの先祖であると考えられているが, 動物のコロナウイルスとしてのゲノム配列を欠くことは,SARS-CoVの真の起源としての解明を妨げている. SARS-CoVの配列解析により, ３′末端構造遺伝子 (スパイク糖タンパクを除く)が鳥類由来であるのに対して, ５′ポリメラーゼ遺伝子は哺乳類由来であることが明らかとなっている. 宿主細胞接着ウイルス表面蛋白であるスパイク糖タンパクは, 組み換え事象によってもたらされる猫コロナウイルスと鳥コロナウイルスのモザイク配列になっていることが示された. ウイルス間の進化の関連性を解明するように設計された系統発生解析に基づくと, SARS-CoVは最新のGroup２コロナウイルスから分枝したと考えられており,また比較的急速に進化したことが示唆された.
このことは, SARS-CoVがおそらく未だ動物のレゼルボアで循環したままであり, 瞬く間に出現する潜在性を持ち, 新しい伝染病の原因となることから重要となっている.
(岩手大学獣医病理学研究室)― 11 ―