岩獣会報 (Iwate Vet.), Vol. 30 (№ 4), 125−128 (2004).

原著

黒毛和種供胚牛への制限給餌による体重減少とその後の回復が胚回収成績に及ぼす影響
熊谷光洋

要石神守一

渡辺亨

約

供胚牛専用に繋養している黒毛和種経産牛４頭を用い, うち２頭に飼料制限給餌により分娩時と同程度の体重減少を生じさせ, その後徐々に体重を回復させた. 制限給与期終了時および体重回復期終了時に過剰排卵処置と胚回収を行い (試験区), 制限給餌を行わない他の２頭(対照区) は試験区と同時期に胚回収を行い, 試験期間の体重と血液成分の変化および胚回収成績について検討した. その結果, 体重の減少と回復は12〜20週で可能であり, 体重変化に先立つ血中総コレステロール値の変化が認められた. 試験区では体重回復期終了時には平均的な成績を上回る正常胚数が得られ, 一旦体重を減少させた後に回復させることにより胚回収成績が改善する可能性が示唆された.
キーワード：供胚牛, 飼料制限給与, 胚回収成績, 血液成分

１. 背景と目的

２. 材料と方法

牛胚移植を行うには良質胚の安定確保が重要

１) 供試牛：黒毛和種経産牛４頭であるが, 黒毛和種雌牛を供胚牛専用に供用し年齢：８±3.4歳, 産歴：3.5±2.4産, 空胎期た場合に過肥や過剰排卵処置への反応性低下が間：832±336日, 体重：513±50㎏問題となる [１]. この場合に供胚牛を妊娠・

２) 試験期間：2002年７月15日〜同年11月25日

分娩させることにより胚回収成績が回復すると

３) 試験区の設定言われている [４, ８] が, 次回の胚回収まで約１年間のブランクを生じる.

試験区はＡおよびＢ牛の２頭とし, 制限給与期には終日スタンチョンに繋養し, 乾草３〜４

そこで, 分娩前から分娩後の受胎までの間の㎏/日を給与した. 回復期の日中は放牧面積を体重変化に着目し, 供胚牛を分娩させる代わり

約21㎡/頭・日 (草丈約20㎝) に制限し, 夕方に制限給餌による分娩時と同程度の体重減少をには牛舎に繋養して乾草２㎏を給与した. 対照生じさせ, 体重減少とその後の回復が胚回収成

区はＣおよびＤ牛の２頭で, 日中は放牧自由採績に及ぼす影響について検討した.

食 (2400㎡/頭) させ, 夕方に乾草１㎏を給与した (表１).
４) 調査項目
調査項目は, 体重, 血液成分 総コレステロー

岩手県立農業大学校― 125 ―

表１
供試牛

試験区

Ａ牛
Ｂ牛

対照区

供試牛の飼養形態と餌給与量
制限給与期

スタンチョン繋養
乾草４㎏(７／15〜８／12)

回復期

スタンチョン繋養
乾草３㎏(８／13〜９／30)

制限放牧＋乾草２㎏(10／１〜11／25)

スタンチョン繋養, 乾草３Kg (９／９〜９／30)

Ｃ, Ｄ牛

放牧自由採食＋乾草１㎏
表２

体重の減少と回復が胚回収成績に及ぼす影響

制限給与期終了時 (１回目)回復期終了時 (２回目)

胚のランク

ＡＢＣＤ計

ＡＢＣＤ計

Ａ牛

０００202010２２０14Ｂ牛

１０００１４００１５Ｃ牛

０００１１０００００Ｄ牛３０００３０００６６

試験区

対照区

ル (T-cho), 総蛋白質 (TP), 血中尿素窒素

期終了時には正常胚数が４個と平均的な成績で(BUN), 乳酸脱水素酵素 (LDH), クレアチンあった. このような過剰排卵処置への反応の差

リン酸キナーゼ (CPK), グルタミン酸オキザ

は, Ａ, Ｂ牛における個体差や体重減少期間のロ酢酸トランスアミラーゼ (GOT)差が影響要因として考えられる.

および胚回収成績とした. 体重測定は１週間隔, 血液採対照区のＣ牛は, ２回とも成績不良に終わり,取は２週間隔で飼料給与前に行った. 胚の回収

Ｄ牛では, ２回目の胚回収時に正常胚が得られは卵胞刺激ホルモン20A.U. ３日間減量投与法なかった.

(５/５, ３/３, ２/２ A.U.) による過剰排卵２) 体重の変化(図１上段)

処置, 人工授精後７日目に行った. 回収胚は定試験区のＡ牛の体重は試験開始時の526㎏が法によりＡ〜Ｄの４段階評価を行い, Ａ〜Ｃラ８週目には10％減少して472㎏となり, 18週目ンクを正常胚とした. また, 胚の回収は制限給には514㎏まで回復した. 試験開始後１〜５週

与期終了時と約２ヵ月後の体重回復時の２回の間は敷料を補食したため体重減少の程度が鈍(対照牛は試験牛と同時期に２回) 実施し, 試かったと判断し, 敷料を撤廃した. Ｂ牛の体重験牛における回収胚数およびランクを対照牛では試験開始時の521㎏から３週目で8.3％減少しの成績と比較した.て478㎏となり, 11週目には520㎏まで回復した.
対照区のＣおよびＤ牛の体重は試験期間中を３. 結果および考察通じて増加傾向にあり, それぞれ573㎏から613１) 胚回収成績 (表２)㎏および454㎏から532㎏に増加した.

試験区のＡ牛では, 制限給与期終了時の回収

３) 血液成分の変化 (図１下段)

胚数は20個で多かったものの正常胚は得られな

血中T-choは, 試験区のＡおよびＢ牛では制かった. しかし, 回復期終了時には回収胚数は限給与開始後から体重変化に先立って減少し,14個と多く, 正常胚率も100％に改善された.

１回目の過剰排卵処置開始時には黒毛和種放牧

Ｂ牛では, 制限給与期終了時の回収胚数と正常牛の正常範囲下限値 [７] の111.1±27.3㎎/dl

胚数は１個と複数胚が得られなかったが, 回復を下回り, それぞれ63および72㎎/dlまで減少― 126 ―

群内で最下位であったことから, 降雪により採食可能面積が減少した際に生草を十分に摂取できなかったためと推察される.
LDH, CPKおよびGOTについては試験牛と対照牛との間で大きな差は認められなかった.
４. まとめ１) 体重と胚回収成績
今回の結果から, 試験区では制限給与期終了時の胚回収成績は悪く, 回復期終了時では良好であった. また, 対照区の体重は２頭とも増加し, 胚回収成績はＣ牛では期間を通して成績は悪かったが, Ｄ牛は２回目の成績が低下した.
供胚牛専用に供用した場合, 多回数の過剰排卵処置における卵胞嚢腫の発生率の増加 [３] や処置回数の増加につれて胚回収成績が低下する傾向がある [１] ことが報告されている. このような場合, 供胚牛を妊娠・分娩させると胚回収成績が改善されることが示されている. すな
図１

試験区別の体重および血液成分の変化

わち, 小西ら [４] は分娩をはさんだ反復過剰したが, 回復期には放牧開始直後から徐々に増排卵処理について統計学的に検討した結果, ３加し, それぞれ134および98㎎/dlに達した. 対産以下の牛では分娩後の成績が優っていたと報照区では, Ｄ牛の一時的な減少 (50㎎/dl) を告している. また, 永田ら [８] も同様の結果除けば, 概ね正常範囲内で推移した.

を得ており, 供胚牛を妊娠, 分娩させることでコレステロールはステロイドホルモンやビタ繁殖機能の回復をはかることができると考察しミンＤ前駆体の原料となり, 健康な体を維持すている. さらに, 木戸口ら [２] は舎飼いで飼るために不可欠な物質である. 過剰排卵処置に養されている黒毛和種の長期不受胎牛を放牧飼関しては高値の個体で正常胚数が多いこと [５],養 (リハビリ牧場) し, 繁殖機能の回復を観察

T-cho濃度と推定黄体数との間には有意な正のした結果, ボディコンディションスコア (BCS)

相関があること [６] が報告されており, 試験４以上の過肥牛の入牧後１ヵ月での平均47㎏の区では, ほぼこれに合致していた.

急激な体重減少, BCS２以下の牛における平均

また, 試験区のＡおよびＢ牛では制限給与期63㎏の急増およびBCS３の標準的な牛での平均にBUNが正常値を下回るほど減少したことか20㎏の減少と退牧時までの回復を認め, 最終的ら, これらの牛では体内蓄積脂肪が利用されたには75％の受胎を得たが, 受胎の時期は放牧後ことが推察される.

BCSが標準状態に回復した後であると報告して対照区Ｄ牛では試験開始第14週から16週の間いる. また, 過肥の傾向の強い牛ほど受胎の時にT-cho, TP, BUNがそれぞれ121から50㎎/dl,期が遅れたのは放牧により体質改善を図り繁殖6.8から2.2ｇ/dlおよび15から７㎎/dlへと一時機能の回復させるために多くの時間を要したた

的に急減したが, これは角突き行動ではＤ牛がめであると考察している.

― 127 ―

これらのことから, 試験区のＡおよびＢ牛の深謝いたします.

２回目の胚回収成績が良好であったことは, 一度減少させた体重が回復する状況がリハビリ牧

５. 引用文献

場における受胎牛と同様で, かつ分娩をはさん[１] 加治佐修, 大田均, 渡辺洋一郎, 窪田

だ過剰排卵処置と同様の効果が得られたことに力, 平よるものと推察される.

八重悟, 立山昌一, 川畑 孟, 山田一郎：

２) 血液成分と胚回収成績

鹿児島県畜産試験場研究報告 23, １〜

試験区Ａ, Ｂ牛のT-choおよびBUNは, 体重礼子, 田原孝二, 田崎道弘, 猪

７ (1991)

減少時の１回目の胚回収時に正常範囲を下回っ[２] 木戸口勝彰, 加藤英悦, 長内幸一, 金野ていたが, その後の回復時における胚回収時に慎一郎：畜産の研究46, 58〜62 (1992)

は正常範囲内で推移し, それに伴い胚の回収成[３] 小西一之, 鈴木一男：畜産の研究45, 24

績は平均的な成績まで改善された. 特にT-choの変化は体重の変化に先立って起こり, 体重の〜26 (1991)[４] 小西一之, 鈴木一男：J. Reprod. Develop.

変化に一致していたことから, 体重減少と回復の度合いの指標となる可能性が示唆された.

40, j19−j23 (1994)[５] Kweon O.K.,Ono H,Yamashina H,Seike

対照区のＣ牛は試験期間中一貫して血液成分

N,Mori K,Kanagawa H：Jpn. J. Anim.に大きな変化は見られなかったが, Ｄ牛では試験開始14から16週の間にT-cho, TPおよびBUN

Reprod. 31, 231〜235 (1985)[６] 丸尾喜之, 沢田の減少があり, その後の胚回収成績が良くなかっ之, 斉藤則夫, 森たこととの関連が注目された.

711〜713 (1987)

勉, 稲葉俊夫, 小西一

以上のことから, 供胚牛の体重をいったん減

純一：日畜会報 58,[７] 元井葭子：牛病学, 清水正 他編, 第少させた後に回復させるという変化を与えるこ二版, 62〜66, 近代出版, 東京 (1988)とが繁殖機能の回復に繋がり, 胚回収成績の向[８] 永田浩章, 三宅晃次, 佐野文彦, 齋藤美上につながると考えられた.

英：静岡県畜産試験場研究報告 21, 73

また, この体重変化は舎飼いで飼養されている黒毛和種の長期不受胎牛に対しても受胎促進効果が期待できると考えられる. ただし, 飼料給与制限の実施に際しては制限が過大ストレスにならないように配慮することや, 本来意図しない体重の急激な一時的増減に注意する必要がある.
なお, 本試験の試験区に用いた２頭の牛では体重回復期終了時に正常胚を複数回収できたが,その理由は推測の域にあり, 内分泌系や卵巣機能の状態および試験結果の再現性の有無についても明らかでないため, 例数の増加や試験区の反転など, 今後さらに研究を進める必要がある.
稿を終えるにあたり, 終始御助言, 御鞭撻を賜った岩手県立農業大学校顧問教授金田義宏先生に― 128 ―〜82 (1995)