隔月誌

JUL.2019

ポコ83

No.

石川県能都町

インフォメーションP2
あなたの運転は大丈夫ですか?
予防介護 P3

腱鞘炎対策「薬食同源」四方山話 P4.5

元気なミトコンドリアを育てよう
季節の食のススメ P6.7

高コレステロール対策（DHA・EPA）

さば缶のトマト煮
地域の耳寄り情報 P8.9

福島県 須賀川市

新コー
ナー 知ってなっとく、暮らしのマナー P10

第 9 回 正しい「お返し」で、より良い関係づくりをとっておきのヘルシースイーツ P11

彩り野菜のケークサレ
第58回 デンタルアドバイス

P12.13

歯・表情・エステ（その１−⑭）

ご当地グルメ P13
大分県 だんご汁

まちがいさがし P14
編集後記 P14
クロスワード P15

こちらもCheck! お役立ち情報満載！

クラフト株式会社

またはさくら薬局

検 索2

予防介護
腱鞘炎対策
私たちの日常生活において、「手」は重要な役割を果たしています。
炊事、洗濯、掃除に限らず、ありとあらゆる場面で「手」を使用して、日々負担をかけている状態です。そのため、腱鞘炎になると徐々に日常生活に支障がでます。今回はそんな腱鞘炎を予防するための運動をご紹介致します。
①手の平を正面に向けながら、腕を前方にまっすぐ伸ばします。腕は伸ばした状態のまま反対の手で指先を掴んで、手首を反らすように伸ばします。そのままの状態で20秒間キープします。
②手の甲を正面に向けながら、腕を前方にまっすぐ伸ばします。腕は伸ばした状態のまま反対の手で指先を掴んで、手首を反らすように伸ばします。そのままの状態で20秒間キープします。
③手を開いて、手のひらを上に向けます。反対の手で親指を掴み、親指付け根を反らせるように伸ばします。左右の手で20秒間1セットずつ行います。
薬剤師

平山祐介

3

「薬食同源」四方山話
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ミトコンドリアが欲しがるビタミン岡 希太郎先生
東京薬科大学名誉教授、日本コーヒー文化学会常任理事
趣味：ハーブ野菜造り、コーヒーの淹れ方
著書：毎日コーヒーを飲みなさい（集英社）、
マンガ・珈琲
一杯の元気（医薬経済社）、児童書/なるほど！くすりの原料としくみ（素朴社）、医食同源のすすめ(医薬経済社)

5季節の食のススメ
からだに良い油・オメガ 3 系脂肪酸
〜高コレステロール対策（DHA・EPA）〜

生活習慣病予防でコレステロール値が気になる方も多いのではないでしょうか？コレステロールは食事中の糖質・脂質・タンパク質から体内で合成される物質です。脳や細胞膜に多く存在し、体の健康に必要な物質である半面、過剰となると動脈硬化に繋がるため注意が必要です。
今回は、その動脈硬化を抑制するオメガ3系脂肪酸のEPA・DHAが豊富に摂れる簡単な1品をご紹介致します。

いま話題の「鯖缶」レシピです。鯖や秋刀魚、鰯にはEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などのいわゆる魚油が豊富に含まれています。これら魚油は血液をサラサラにして動脈硬化を予防する働きがあると言われています。スト
レスが多くどうしても肉食など動物性の脂肪摂取にかたよりがちな現代・・・適宜お魚(特に青身魚)をしっかり食べて脂質異常症の予防をしましょう。
合わせて摂りたいレシピ
わかめのお浸し ( 生姜和え )海藻に含まれる食物繊維やカリウムがコレステロール対策に効果的です。
バックナンバーはこちらからご覧下さい。

福島学院大学食物栄養学科

6

管理栄養士

田村佳奈美

さ ば 缶 のト マト 煮
1人分エネルギー：295kcal、たんぱく質：20.9g 、脂質：16.0g、 炭水化物：16.5g、カリウム：680mg、カルシウム：270mg、鉄：2.2mg、亜鉛：1.9ｍg、マ
グネシウム：55ｍg、βカロテン当量：730μg、ビタミンB1：0.24mg、ビタミ
ンB6：0.54mg、ビタミンC：19mg、食物繊維：3.4g、塩分：1.2g、EPA：7740mg、DHA：5040mg
まさば水煮・日本食品標準成分表（七訂）より算出【材料】2人分・さばの水煮缶詰

・トマト缶（カット）・玉ねぎ（薄切り）

1缶（180g）

1缶（200g）

小さじ2（12ｇ）

・オリーブオイル・にんにく（すりおろし）1片 1片大さじ1/2（4.5ｇ）
・砂糖

中1/2個（100g） ・塩、コショウ
・なす（1ｃｍ幅輪切り）中1本（100g）
・パセリ（みじん切り）

少々
2ｇ

り
① フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを中火にかけます。
② にんにくの香りが十分に立ちましたら、玉ねぎとなすを入れ炒めます。
③ 野菜に火が通りましたら、さば缶の汁とトマト缶、砂糖を入れて中火で煮詰めます。
④ ③の水気が少なくなりましたら、食べやすい大きさにほぐしたさばの身を入れ、さっと合わせます。
⑤ 塩、コショウで味を調えたら、皿に盛りパセリを添えて頂きましょう。
薬剤師

伊藤 あゆみ調理のポイント：
さば缶は塩分がなるべく少ないものを選ぶとよいでしょう。工程③で十分に煮詰めておくことが味わいのポイントです。そのまま食べられる缶詰なので、④はさっと合わせるだけの短時間で大丈夫です。簡単なのでぜひお試しください。

7

地域の耳寄り情報
美味しいお店やお得な情報を現地のスタッフがご紹介します。

バックナンバーはこちらからご覧ください
牡丹の街

福島県 須賀川市〈近隣店舗〉
・須賀川北町店

は福島す。 にはれ、秋にはれます。のくに大大し、がありり「のちあかし」がかっぱ麺
かっの特キ

は、でもあるのりりのにによってなのを8でをのし、にかし、理です。

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9知ってなっとく、暮らしのマナー

第9回

正しい「お返し」で、より良い関係づくりを好感の持てる「贈答」の習慣は欠かせません。贈り主の心遣いには「お返し」をして、喜びや感謝の気持ちも伝えましょう。
1.お返しがお礼状より先は、失礼。
2.自筆文のお礼状（間柄により電話・メール）を早めに。
「お礼は三日以内に」。
3.お返しは、10日から1ヵ月をめどに（弔事以外）。
4.目安は、いただいた額の3分の1から半額程度。
5.お返しが不要の場合もある。お礼状は、必ず出す。
お返し
間柄による用途
お中元・お歳暮（お返しの場合）

のし紙・表書き好適品・参考事項「御礼」「暑中（寒中）御見舞・御伺」 惣菜セット、コーヒー、紅茶など
時期をずらして「内祝」
結婚祝い（披露宴に招待していない場合） 新郎フルネーム・新婦の名前 カタログギフト、食器など実用品で連名お返しが必要

出産祝い「内祝」
子どもの名前

名入カステラ、お吸物（鯛の形最中）、漆器銘々皿など。お宮参りの頃に贈る

長寿祝い（内輪での祝宴が多い）「内祝」本人のフルネーム「○○内祝」古希・米寿など

赤飯、鰹節パック、漆器丸盆、置物など

病気見舞い「快気内祝」

石けん、洗剤、スープ、ジュースなど
後に残らない物を全快・退院後に贈る

七五三祝い
入園・入学祝い
お返しが不要 就職・成人祝い
災害見舞い

一般的に不要。
就職祝いの返礼は初給料後に。
お返しの場合「内祝」「御礼」ささやかな気持ちでもギフト券など
子どもの名前の御礼落ち着いたら、近況報告・お礼状を出す※のし紙：結婚祝い、病気見舞いのお返しは“紅白結び切り”、他は“紅白蝶結び”。いずれも「のし」つき。

10監修／木本幸子（マナーアドバイザー。NHK文化センター講師）

彩り野菜のケークサレ

とっておきのhealthy
ヘルシースイーツsweets【材料】（8.5×17×6㎝パウンド型）
・小麦粉 100ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
・卵 １個
Ａ 牛乳 40ml
・かぼちゃ 70ｇ
オリーブオイル 大さじ2・ミニトマト 50ｇ
砂糖 小さじ1・玉ねぎ 50ｇ
塩 小さじ1/4
・オリーブオイル 小さじ1

【作り方】
① かぼちゃはいちょう切りにする。
玉ねぎは半分の長さのスライスにする。ミニトマトは横半分に切り、中の水分を切る。型に敷き紙を敷く。
② フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、①のかぼちゃと玉ねぎを焦がさないように炒めて冷ましておく。
③ ボウルに卵を入れて泡だて器で溶き、Ａを加えてよく混ぜる。
④ ③に小麦粉とベーキングパウダーを3回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜる。
⑤ ④に②とミニトマトを入れて軽く混ぜて型に流し、180℃に予熱したオーブンで25分程度焼く。
1/8切れ
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食物繊維

103kcal
2.1g
4.4g
12.9g
0.8g

【レシピ＆撮影】●コメント
ケークサレは甘くないおかずケーキです。かぼちゃと玉ねぎの甘みが引き立ちます。色の濃い野菜には抗酸化物質が多く含まれていて、動脈硬化や紫外線からの影響を防ぎます。

フードコーディネーター／佐野ひとみ

食卓の「彩・食・健・美」
https://ameblo.jp/h17gohan/11デンタルアドバイス
口のアンチエイジング《抗加齢》を考える

第58回

歯・表情エステ(その１−⑭)

人の一寸、我が一尺れが、とっておきののをわすっちうの。うちのタで、しいようと話しかれして。

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なやので、食でも、と大でます。
からにをます。

都心から５０ｋｍ。中津川に平成１３年完成した宮ケ瀬ダムに行ってまいりました。高さ１５６ｍの首都圏最大級のダム。一秒間に３０立方メートルの観光放流も迫力あり、圧巻。ケーブルカーによるダム堤体上下の運航や、緑豊かなあいかわ公園と結ぶロードトレインなど見所満載。初夏の見所と訪れてみてはいかがですか。
ラジオ出演、各地での講演、テレビ、新聞の取材、執筆活動など日々大忙しの
Dr.早川
港区新橋 ホワイト歯科医院 早川 譲吉 院長
日本訪問歯科協会理事
プロ・エグゼクティブ・コーチ

ご当地グルメ

大分県

だんご汁

大分県の郷土料理であり小麦粉で作った平たい麺（だんご）を味噌（醤油）仕立てのいりこ出汁の汁に入れたもので、ゴボウ、ニンジン、シメジ、豚肉などが入ります。
昔は米が取れず、麦の栽培のほうが盛んであった事が影響しており、県内各地で食べることが出来ます。
広報委員会

編集者

13下の2枚の絵をよ〜く見比べてね、まちがいは７個！ いくつ見つけられるかな？

答えは15ページ

編集後記
はやいもので2019年は半分終わり、令和になり2ヶ月が経過しました。
これからの時期は熱中症に注意が必要です。
めまい、筋肉のケイレン、顔のほてり、吐き気等の症状が出た場
合、熱中症の可能性があります。熱中症にならないよう、薬局では熱中症対策の関連商品を販売しています。
お気軽に涼みに来てください。
広報委員会 編集者

14

ルル

メ

ク ロ ス ワ − ド↓タテのカギ「ジメジメは、気分が晴れないもの。○○○○すれば、夏が一気にやって来ます！」②.雨がやんで、すっかり晴れ渡りました①.武術や習い事の練習です。○○○に励む③.フルーツのことです⑦.スポーツの試合の間で、①

選手や監督が取ります③②⑨.病院などで出される、身体にやさしい 米食です④→ヨコのカギ⑤⑥⑦①.手入れのことです。身体の○○を怠らない③.昔話ではうさぎと競走して勝ちました⑧⑨④.アイドルやカリスマと呼ばれる人はこれが大事です⑤.ものの核心のことです⑩⑥.古い洋館などの壁に這っている植物です【応募要項】⑧.絵を描くのが仕事です

正解者の中から抽選で5 名様に、右赤枠のオリジナル ⑩.音のこれが上がるとうるさくなり、サプリメントを1種類（1個）プレゼント致します。
料理のこれがあり過ぎると食べきれません
クロスワードの答えとご意見、ご感想を添えて、①ＤＨＡ＋ＥＰＡ ②カルシウム
ご希望の商品名、住所、電話番号、氏名、年齢を明記の上、ハガキ、又はメール（poco@kraft-net.co.jp）にて ③亜鉛 ④クエン酸＋アミノ酸ご応募下さい。
〒100‐8225
東京都千代田区丸の内1-1-1パレスビル10Ｆ
クラフト株式会社広報委員会 行Eメール:poco@kraft-net.co.jp★応募締切日8月31日必着⑤マルチビタミン⑥コンドロイチン＋グルコサミン⑦葉酸＋鉄 ⑧ブルーベリー

上記8種類の中から1種類をお選びください【個人情報について】皆様の個人情報はプレゼントの発送以外に利用または第三者に提供しません。

【POCO81号当選者のみなさん】
答えは「ニッコリ」でした。
・岩手県
・新潟県
・茨城県

小野寺様 ・千葉県 林様・三重県 青木様
白井様
戸倉様
みなさんおめでとうございます15