（15:30 ～ 15:45）（16:30 ～ 16:45）

８. 燻製食品の香気評価法と効率的燻製方法の開発（地独）岩手県工業技術センター
食品技術部長 伊藤 良仁

12. 農作物におけるウイルス病害診断システム（公財）岩手生物工学研究センター
園芸資源研究部 主任研究員 藤崎【①新技術の概要】食材を冷却して燻煙をかけることによる効【①新技術の概要】農業現場ではウイルスに由来する農作物の原因不明症状がしばしば認められる。リンドウの新規ウイル
ス病害を中心に、ウイルス特異的分子（二本鎖 RNA）の同定や次世代シークエンサーによる網羅的ウイルス診断、検定植物におけるウイルス増殖とウイルス検出、ウイルスの単離精製と病原性確認試験、当該ウイルスの簡易診断技術開発を組み合わせた迅速なウイルス診断システムの構築を行なっている。
【②想定業種】病害診断受託業者【③想定用途】未知のウイルスも同定可能な網羅的ウイルス診断から、当該ウイルスを検出可能な簡易診断技術の開発までを含めた受託サービス率的な新規燻製法を開発し、特許出願を行った。特願 2017-60674：燻製食品の製造方法（株式会社門崎との共同出願）【②想定業種】食料品製造業【③想定用途】燻製食品の製造

９.

（15:45 ～ 16:00）

機能性表示食品開発のすすめ（公財）岩手生物工学研究センター
生物資源研究部長

矢野明【①新技術の概要】多様な機能性関与成分の分析

恒喜（16:45 ～ 17:00）【②想定業種】食品加工業、一次産業 など【③想定用途】コロナ禍において、健康維持・増進に対する消費者の需要が急速に高まっている。総務省家計調査報告によれば、機能性食品等の通信販売額は、3 月から毎月二桁増の伸びを示しているという（健康産業新聞）。岩手県に多い肥満や糖尿病などの基礎疾患を有することが新型コロナウイル

ス感染症の重症化リスクとなることや、リモートワークの普及により体を動かす機会が減少するとともに、自身の健康と向き合う機会が増えていることから、健康をサポートする機能性食品の開発等、新しい産業振興が重要である。
（16:00 ～ 16:15）

10. 夏秋どり向け四季成り性イチゴ新品種候補「盛岡３７号」
農研機構東北農業研究センター
畑作園芸研究領域 主任研究員 本城 正憲

13 マイクロ波抽出と簡易測定キットによる土壌蓄積養分の簡易評価手法
岩手県農業研究センター生産環境研究部
上席専門研究員 髙橋 良学【①新技術の概要】
マイクロ波抽出で得られた抽出液の COD
値を簡易測定キットで測定することにより、土壌の可給態窒素量を簡易に評価することができる。また、同抽出液を用いて、土壌の可給態リン酸および交換性カリ含量が減肥基準に達しているかを判定することができる。
【②想定業種】化学工業、業務用機械器具製造業、サービス業【③想定用途】土壌養分の診断試薬・機器類の開発、土壌養分の診断とコンサルティング● 会場（コラボ MIU） 案内地図【①新技術の概要】端境期である夏秋期に収穫できる四季成り性のイチゴ品種です。夏でも比較的涼しい東北地方や北海道などの寒冷地・高冷地での栽培に向きます。マッチングフェ【②想定業種】農業者、青果業者、ケーキ店等

発表後には発表者と参加企業とのマッチングの機会を設けてコーディネートします2020.11.5 開催
13：00〜17：10

会場 盛岡市産学官連携研究センター【③想定用途】国産イチゴの供給が少なく単価の高い夏秋期の出荷が可能です。夏季比較的涼しい立地では 3t/10a 以上

コラボMIU (岩手大学理工学部敷地内)の収量が見込めます。

（〒020-8551 岩手県盛岡市上田4丁目３−５）（16:15 ～ 16:30）

1階大会議室：研究シーズ発表

1階エントランスホール：発表後の名刺交換・質疑応答
善哉【①新技術の概要】プラウ耕体系を導入することで、慣行法のロータリ耕体系より高速で作業することができ、台風による倒伏被害を軽減できます。その結果、プラウ耕体系ではコンバインによる収穫ロスが減少し、収量が多い傾向が認められます。プラウ耕体系で栽培した子実用トウモロコシの子実収量、飼料品質は、ロータリ耕体系と同等です。

【②想定業種】農業者、飼料会社【③想定用途】近年増加傾向にある台風被害を軽減できます。
国産の濃厚飼料として利用でき、畜産物の付加価値を期待できます。

県内企業での活用が期待されるもののまだ県内企業等との共同研究や県内企業等への技術移転に至っていない研究シーズや、県内企業に技術移転済みであるが他分野への展開が期待される研究シーズを中心に開会

アまでには品種名がつく予定です。

11. 水田転換畑におけるプラウ耕体系による
子実用トウモロコシ生産
農研機構東北農業研究センター
生産基盤研究領域 研究員 篠遠

いわて産学連携推進協議会（リエゾン-I ）参加研究機関の研究者が最新の研究シーズ13 件発表

当日はマスクの着用と手洗い等の対策をお願いします。また、当日、発熱等の症状がみられる場合は参加をご遠慮ください。

なお、コロナウイルス感染症の状況によっては変更や中止

する場 合 があります ので 、最新の詳細はホームページでご確認いただけます。

https://www.ccrd.iwate-u.ac.jp/liaison/liaisoni/
matchingfair2020.html

発 表 映 像 を Web 配 信しま す。

【参加費】

無 料

（会場定員 50 名）【参加申込み】裏面の申込書に必要事項をご記入の上、E-mail又はFAXにて、お申込みください。

申込み締切：10／23（金）（会場定員50名ですのでお早めにお申込ください。)
県内研究機関のシーズと企業のニーズを主催者 いわて産学連携推進協議会（リエゾン- I ） マッチングさせることにより新事業創出を図ることを目指しています【構成機関】〇研究機関会員：岩手大学、岩手県立大学、岩手医科大学、一関工業高等専門学校、農研機構東北農業研究センター、岩手県工業技術センター、岩手生物工学研究センター、岩手県農業研究センター、岩手県林業技術センター、岩手県水産技術センター（10機関 ）〇金融機関会員：岩手銀行、日本政策投資銀行、北日本銀行（３機関）共 催 岩手県、（公財）いわて産業振興センター、岩手ネットワークシステム（INS）、岩手農林研究協議会（AFR）、
いわて未来づくり機構
後 援 岩手県中小企業家同友会、盛岡工業クラブ、東北地域農林水産・食品ハイテク研究会

お問い合わせ先

いわて産学連携推進協議会（リエゾン -Ｉ）事務局
岩手大学研究支援・産学連携センター 担当：今井、小山〒020-8551 岩手県盛岡市上田４-３-５
TEL：019-621-6490 FAX：019-621-6892 E-mail : ccrd-ad@iwate-u.ac.jp

【申込○印】

リエゾン - I マッチングフェア～新技術説明会～プログラム〇主催者挨拶 （13:00 ～ 13:10）
リエゾン -I 共同代表 岩手銀行

常務取締役

〇リエゾン - I 紹介（13:10 ～ 13:30）
リエゾン -I 共同代表 岩手大学 理事・副学長

新里

会場

真士

水野

web

発表テーマの紹介雅裕

1. （13:30 ～ 13:45）超音波切削技術の紹介
一関工業高等専門学校未来創造工学科機械・知能系

准教授原

1. 超音波切削技術の紹介
一関工業高等専門学校未来創造工学科
准教授 原圭祐

2. （13:45 ～ 14:00）天然資源材活用による環境調和型複合材料の開発（地独）岩手県工業技術センター機能材料技術部 専門研究員 樋澤 健太
3. （14:00 ～ 14:15）咀嚼・嚥下を科学する生体工学技術
岩手大学理工学部システム創成工学科機械科学コース 准教授

佐々木 誠

4. （14:15 ～ 14:30）健康な人から病気を学ぶ！異常音聴診システム
岩手県立大学看護学部基礎看護学講座 准教授 三浦 奈都子
5. （14:30 ～ 14:45）高齢者や障がい者の観光を優しくサポート
岩手県立大学ソフトウェア情報学部社会システムデザインコース

教授

阿部2. 天然資源材活用による環境調和型複合材料の開発（地独）岩手県工業技術センター
機能材料技術部 専門研究員 樋澤 健太【15:00 ～ 15:15 休憩】【健康長寿分野（食品）】7. （15:15 ～ 15:30）「三陸わかめ」認知症予防サプリメントの開発
岩手大学理工学部化学・生命理工学科生命コース 准教授 尾﨑 拓
8. （15:30 ～ 15:45）燻製食品評価法と効率的燻製方法の開発（地独）岩手県工業技術センター食品技術部長 伊藤 良仁
9. （15:45 ～ 16:00）機能性表示食品開発のすすめ（公財）岩手生物工学研究センター生物資源研究部長（生物資源活用推進センター長） 矢野明【①新技術の概要】近年、マイクロプラスチックによる海洋汚染が問題となっている。一方、ペーパーレス化に伴う紙媒体の需要低減のため、県産木材パルプの新たな活用方法の探索が求められている。これらの解決に向け、微生物により分解されやすいバイオプラスチックと木材パルプ繊維をシート状に積層し加熱圧縮成形により複合化することによって、強度が高く、環境にやさしい複合材料を開発している。
【②想定業種】プラスチック成形加工業等【③想定用途】農業・漁業資材、日用品（食器類、トレー等）、構造部材（家電筐体等）【農林水産高度化分野（食品、農業）】（14:00 ～ 14:15）

10. （16:00 ～ 16:15）夏秋どり向け四季成り性イチゴ新品種候補「盛岡３７号」
農研機構東北農業研究センター畑作園芸研究領域施設野菜・育種グループ 主任研究員 本城正憲

11. （16:15 ～ 16:30）水田転換畑におけるプラウ耕体系による子実用トウモロコシ生産
農研機構東北農業研究センター生産基盤研究領域栽培技術グループ 研究員 篠遠 善哉
12. （16:30 ～ 16:45）農作物におけるウイルス病害診断システム（公財）岩手生物工学研究センター園芸資源研究部 主任研究員 藤崎恒喜

13. （16:45 ～ 17:00）マイクロ波抽出と簡易測定キットによる土壌蓄積養分の簡易評価手法
岩手県農業研究センター生産環境研究部土壌肥料研究室 上席専門研究員 髙橋 良学〇閉会（17:00 ～ 17:10）
リエゾン -I 事務局 岩手大学研究支援・産学連携センター副センター長

今井

いわて産学連携推進協議会（リエゾン− I ）宛潤

上記プログラムの中から参加希望の申込欄に〇印をつけ、参加者の所属・職・氏名・連絡先を記載して E-mail 又は FAX で送ってください。
申込締切 10 月 23 日（会場定員 50 名ですので早めにお申込ください）

送信先

職名
電話
E-mail：ccrd-ad@iwate-u.ac.jp

圭祐（13:45 ～ 14:00）

昭博

6. （14:45 ～ 15:00）エアロゾルから術者・補助者を守る歯科顕微鏡治療用ケープ
岩手医科大学歯学部生理学講座病態生理学分野 准教授 黒瀬 雅之

名【②想定業種】医療教材製造・販売業、医療専門書出版業、玩具メーカー ほか【③想定用途】医療従事者に対するシミュレーション教育、医療系学生に対するシミュレーション教育【①新技術の概要】切削時に刃先に超音波振動を与えて切削する技術で、工具の長寿命化、びびり振動の抑制，バリの抑制が期待できる。
【②想定業種】各種機械工業全般【③想定用途】難削材（ステンレス鋼、チタン合金など）の高品位・高効率加工、焼入れ材、超硬合金の切削加工、微細模様の高速創生【健康長寿分野（ものづくり、ソフトウエア）】氏

ホームページでは①～⑤を紹介しています。

（13:30 ～ 13:45）【環境・エネルギー分野（ものづくり）】

所属名との比較、⑤新技術の特徴のうち、リーフレットでは①～③を紹介します。

研究シーズ発表プログラム〇研究シーズの発表（13:30 ～ 17:00）●参加申込書①新技術の概要、②想定される業種、③想定される用途、④従来技術・競合技術

E-mail
FAX：019-621-6892

参加申込書⇒

3.

咀嚼・嚥下を科学する生体工学技術
岩手大学理工学部 准教授 佐々木誠【①新技術の概要】嚥下条件（一回嚥下量、物性値、嚥下強度等）の違いに伴うわずかな嚥下パターン変化や、X 線透視下でなければ観察できない嚥下諸器官の運動、並びに加齢や疾患に伴う嚥下機能低下などを、前頸部生体信号から推定可能な AI ベースの生体信号解析技術を開発しました。また、耳周辺のマルチモーダル生体信号情報から、咀嚼と嚥下を同時にモニタリング可能なウェアラブル技術も開発しました。咀嚼・
嚥下の状態やその機能を評価しうる本技術は、食の QOL を支える次世代工学技術として幅広い展開が期待されています。
【②想定業種】医療・福祉・介護・健康用などの機器【③想定用途】咀嚼・嚥下機能の評価・訓練、食事の見守り、介護記録の支援、食品の生体評価、嚥下困難者用食品の開発など

4.

（14:15 ～ 14:30）

健康な人から病気を学ぶ！異常音聴診システム
岩手県立大学看護学部 准教授 三浦 奈都子【①新技術の概要】医療従事者養成において必須の聴診演習を安価に可能にするため、例えば患者役の学生など健康な人の呼吸に同期させて、異常な状態の呼吸音を再現できるシステム。本システムでは、聴診器の追跡機能とスケルトン抽出機能を組み合わせることで、聴診器が当てられた身体の位置、順序、当てている時間の検出を実現している。

5.

（14:30 ～ 14:45）

高齢者や障がい者の観光を優しくサポート
岩手県立大学ソフトウェア情報学部教授 阿部 昭博【①新技術の概要】本技術は、高齢者や障碍者など身体的制約をもつ旅行者にウェアラブルデバイスを装着し、そこから取得できる心拍数等の身体情報、地形的特徴に関する地理空間情報を統合することで、ユーザの身体的制約（車椅子利用、杖が必要など）に合ったサポート情報をタイムリーに提供し、主体的な体調管理や安心な移動の支援を可能とする。
【②想定業種】旅行、観光業、福祉施設ほか【③想定用途】高齢者等の旅行・観光支援、高齢者等の登山やハイキングの支援、福祉施設入居者の買物や散歩など外出支援（14:45 ～ 15:00）

6. エアロゾルから術者・補助者を守る
歯科顕微鏡治療用ケープ
岩手医科大学歯学部 准教授 黒瀬雅之【①新技術の概要】新型コロナウイルスの感染が爆発的に拡大する中で、SARS-CoV-2 の受容体を有する唾液腺から出る唾液が主たる感染源とされる。歯科医療の現場では、治療中の唾液の飛沫感染対策及びエアロゾル対策が喫緊の課題となっており、有効な対策とされる口腔外サクションは高額機器で一般開業医での導入は容易ではない。我々は、臨床医のニーズを基に飛沫及びエアロゾルから術者・診療補助者を守るケープとその有効性について提案する。併せて、抜歯技能習得に向けた新たなドライラボ用モデル ( いわて戦略採択案件 ) についても提案する。
【②想定業種】ビニール加工業、プラスチック成形加工業【③想定用途】ディスポーザブルな歯科治療時に用いる術野を覆うケープ、抜歯技能習得用モデル【15:00 ～ 15:15 休憩】（15:15 ～ 15:30）

7. 「三陸わかめ」認知症予防サプリメントの開発
岩手大学理工学部 准教授 尾﨑 拓【①新技術の概要】加齢とともに増える可能性の高い認知症やパーキンソン病は根本的な原因が不明で治療法が未だになく「神経難病」と呼ばれ、その原因として「タンパク質の異常蓄積」が挙げられています。その除去方法として天然糖トレハロー
スに着目して神経難病モデル動物に対して予備実験を行い効果を確認できました。一方「三陸産わかめ」にはトレハロースが多く含まれています。そこで「三陸産わかめ」から抽出したトレハロースによる効果の検証実験と認知症予防サプリメントの共同開発について提案します。
【②想定業種】食品製造業、水産加工業【③想定用途】認知症予防サプリメントの他、トレハロースには保湿作用（化粧品）、タンパク質保護作用（手術用）があります。