2018 Automne

ヨーロッパから届く少し良い未来。
かしこく、やさしいサステナブルライフマガジン

特集

FREE Seasonal Magazine
Magazine trimestriel gratuit

まわり続ける
パリのメリーゴーランド
サステナブルシティを訪ねて

第2回 コペンハーゲン

北欧のパリに流れる知の時
彩りの隙間から、おとぎの国の真実を眺める

Life of Cafe
フリーアナウンサー

中村江里子
Sustainable Restaurant

BIOBURGERAlbums de café de Paris

Le Procope

ご自由に持ちください

01

Tournele manège!

まわり続ける
パリのメリーゴーランド

メリーゴーランドで涼風に会う。
ずっと気になっていたことの一つに、パリのメリーゴーランドがあります。
街角や公園で、意外とたくさんまわっていて、時には市庁舎前に突然現れて、消えたりもします。
小さくて古くて、どこかなつかしい公園のメリーゴーランドから、エッフェル塔の下で華麗にまわる馬車たちまで、その姿は様々ですが、乗っている子どもたちも、見守る大人も、一様にやさしく、幸せな表情をしています。
ジェットコースターのように弾けるような興奮はなく、パレードのような浮きたつような躍動感もないのに、数百年、まわり続けている理由の中に、本当に大切なことがあるような気がして。
真夏の陽射しをついて、時空をまわるメリーゴーランドに乗れば、私たちが忘れそうだった何かを見つけることができるのでしょうか？
メリーゴーランドを降りたあとも、パリの歴史と文化そのものを紡ぐ世界最古のカフェや、より良い地球の未来のために、100％ビオを目指したハンバーガーショップ、
そして、北欧コペンハーゲンへと、300年以上の時を超える旅が続きます。
暑すぎる夏の終わり、TEXTと一緒にメリーゴーランドに乗って、また始まる毎日の風景に吹く涼風に会いにいきましょう。
2018年8月 TEXT編集部

秋学期受付中䎃‫ⶼח‬甧ワ䎃‫׾‬鵒ִ‫׋׃ת‬

9月14日まで早期優遇割引あり

開始

終了

（金）

（金）

9/ 21 12/14

入門から最上級までの総合的なフランス語学校（午前・午後・夜間）全180クラス
入門科
初めてフランス語を学ぶ方のクラスです。
総合講座
初級から最上級までフランス語のみによる授業。総合的な実力を身につける。
視聴覚クレディフ
音声と映像を使用し、短期間で会話力・表現力を学ぶ。

＊ 同時開講英語、古典ギリシャ語、

視聴覚サンテティック
会話、発音、文法、作文などの基礎を実践的に養成。

www.athenee.jpտ匌❨鿪⼪➿歊⼒牞歊꾘屎〴 5&-'"9
「➰։㕼刑傈‫כ‬儗‫דת‬խ傈刑⠅吤剢傈։剢傈‫ה‬剢傈‫כ‬⠅吤‫ׅד‬կ

1 TEXT septembre 2018

単科・仏検対策講座・通訳/翻訳講座など

ラテン語＊ プライベートレッスン

入門から上級レベルまで専門分野のクラスが多数。

企業語学研修、随時受付

アテネ・フランセ専門学校（2年制）
䎃剢Ⰵ㷕欰խ‫ٓؿ‬ٝ‫أ‬铂㷕猰⹫꧊ֶ㉏さ‫ׇ׻‬湫鸐ꨵ鑧

取材・文／ Chisato Furukawa (SUSCOM)
写真／ Mika Inoue
コーディネート／ Megumi Terao

septembre 2018 TEXT 2

街角で見かけるメリーゴーランド

Jeu de bagues

パリにはメリーゴーランドが多い。

木の棒と鉄輪でできる騎兵ごっこ

遊園地など特別な場所ではなく、街中の普通の広場や

パリのメリーゴーランドには、Jeu de bagues（ジュ・

公園の一角にさりげなく、あるいはランドマークとし

ドゥ・バーグ）という定番の遊びがある。観光地の立て設置されている。エッフェル塔の下にある二階建て派なメリーゴーランドではなく、街中の古く小さなメのものや、市庁舎前に不定期に設置されるものは、ガ

リーゴーランドで行うもので、木の棒と鉄の輪っかをイドブックに掲載されており観光客にも人気だ。ほか使う。子ども向けの遊びだが、起源はメリーゴーランにもメトロの駅の出口前、地元の子どもたちが遊ぶ住ドがまだ騎兵の訓練用だった頃にまで遡る。仕組みは宅街の公園など、パリの様々な景色の中にメリーゴー

実に単純。木馬がぐるぐると回転している間に、手にランドはある。豪華でピカピカとした電飾がまぶしい持った棒で吊るされた鉄輪を引っ掛け取るだけ。たくものから、素朴な木馬がぐるぐると回るだけのシンプ

さん取れても基本的に賞品などはないが、子どもたち

ルなものまで、スタイルも様々だ。

は真剣な眼差しで棒を構え、鉄輪を狙う。その勇姿は、メリーゴーランド、フランスではcarrousel（カルーまさに騎兵さながらだ。

ゼル）ともmanège（マネージュ）とも呼ばれるこ

すぐに要領をつかんでいくつもの鉄輪を取る子どももの遊具の歴史は古い。元々は中世の軍隊で騎兵の訓練いれば、なかなかタイミングを合わせられない子ども用につくられたもので、それを遊具としたのは城に住もいる。チャンスは最後の1周。回転がゆっくりになっむ貴族・王族たちだった。かのマリー・アントワネッ

た時だ。見事に仕留められれば、ぜひ喝采を。もしも

トも、ヴェルサイユ宮殿に設置して楽しんだという逸ダメだった時は、次のチャレンジを見守ってあげよう。

話が残っている。一般庶民にまで親しまれるようになったのは、19世紀、移動遊園地など街中で催されるお祭りに取り入れられてからだ。当時、馬は貴族か軍人しか乗れない特別なものだったため、乗馬に憧れる（写真上）古い Jeu de bagues の絵。かつては着飾った大人たちのための遊戯だった（写真右下）

大人たちが正装して乗り込んだという。

木の棒を構える少年と鉄輪。鉄輪が板にセットされている場合、輪の半分ほどしか出ていないため

今、メリーゴーランドは子どもたちのものだ。天気の狙うのはとても難しい（写真下）木の棒と鉄輪

良い日には、たくさんの子どもたちが近所の公園や、家族で出かけた繁華街の一角でメリーゴーランドに乗っている。彼らが成長し次第に足が遠ざかっても、自身が子どもを育てる年齢になればまた戻ってきて、今
度は柵の外から見守る側になる。
メリーゴーランドはパリの人々に、古き良き時代の華やかさと、幼い日々のノスタルジーを感じさせてくれ
るアイテムなのだ。

Manège de quartier

チュイルリー公園の常設メリーゴーランド。年中無休（10:30-20:00）。
周囲にはほかにも子ども向けの遊び場があり、いつもたくさんの親子連れで賑わっている

Les manèges de Paris

Hôtel de ville de Paris（ホテル・ドゥ・ヴィル・ドゥ・パリ）le Jardin des Plantes de Paris（ル・ジャルダン・デ・プラント）

パリ市庁舎前パリ植物園【Dodo Manège（ドゥドゥ・マネージュ）】

住所：Place de l'Hôtel de Ville 75004 Paris
ネオ・ルネサンス様式の重厚な建物で知られる市庁舎前の広場に、不定期に登場する。クラシカルなスタイルのメリーゴーランド。夜にはライトアップされ、観光客にも人気

住所：2 rue Buffon 75005 Paris
国立自然史博物館に所属する植物園にある。生物多様性の大切さを伝えるため、馬ではなく絶滅種や絶滅危
惧種の人形を回しているユニークなメリーゴーランド

3 TEXT septembre 2018

Le carrousel du Trocadéro（ル・カルーゼル・ドュ・トロカデロ）

Le Jardin du Luxembourg（ル・ジャルダン・ドゥ・ルクサンブール）

トロカデロ広場

リュクサンブール公園

住所：56 place du Trocadéro et du 11 Novembre 75116 Paris
エッフェル塔とシャイヨー宮の間、セーヌ川にかかるイエナ橋の袂にある。エッフェル塔とメリーゴーランドを並べた写真が撮れるため、人気の撮影スポット

住所：Rue de Médicis - Rue de Vaugirard 75006 Pariss
パリ左岸にある、パリ市民の憩いの場。幾何学的なフランス式庭園で知られるが、子どもたちの遊び場としても人気。古い木製のメリーゴーランドのほかに、池では小型ヨットでも遊べる

septembre 2018 TEXT 4

Manège1913の隣にある売店。ここもレナート氏の運営。移民としてフランスにやってきた祖父は、アイスク
リームとクレープの路上販売で成功をおさめた。売店

Parc de Sceaux

スであり、祖父へのオマージュでもある

レナート氏は、Manège1913 以外には Manège1913 で遊びに来たお客さんへのサービ

もメリーゴーランドを経営している。
Parc de Sceaux（パルク・ドゥ・ソー）の一角に設置したものは、1870 年頃の製造。
しっかりと子どもたちが遊べる状態に修復してあり、
もちろんJeu debagues もできる。
当初は、ヴェルサイユ宮殿に設置
Renato DI CAMILLO レナート・ディ・カミーロ
1993 年に Manège1913 を買い取り、現在まで運営している。ウィットに富んだ商売人らしい性格は、祖父譲りとのこと。16 歳、14 歳、7 歳、4 歳の 4 人のシャン・ドゥ・マルス公園内にある Manége1913。手動で回すタイプのレトロなメリーゴーランド。
年中無休。秋冬 9:00-20:00 ／春夏 9:00-23:00 1 回 2 €。15 回クーポン 15 €※残念ながら、大人は乗ることができない。12 歳までしたいと行政機関へ提案したとこ
ろ、残念ながら却下され、代わりに Parc de Sceaux な ら ば OK と許可が降りたそうだ。

Parc de sceaux ソー公園

住所：60, Av. du généralle de Gaulle 92160 Antony

100 本以上の桜が植樹されていることで知られる公園。春には花見スポットとして人気。日本式の、芝生の上にレジャーシートを敷く花見スタイルを楽しめる

子どもの父親でもある

Parc du Champ-de-Mars シャン・ドゥ・マルス公園

Manège1913 と、とある家族の物語

住所：2 Allée Adrienne Lecouvreur 75007 Paris
交通：メトロ 8 号線 École Militaire 駅
公園の北西側にはエッフェル塔、南東側にはエコール・ミリテール（陸軍士官学校）が隣接する。1867 年の第 2 回パリ万国博覧会以降、何度も国際博覧会が開催されている。公園の名称は、かつて同地に練兵場・閲兵場があったことに由来する

古き良きフランスの名残をとどめる

えた後再びフランスへ戻ってきた。

はその中心として欠かせない。

小さなメリーゴーランド「当時のイタリアにはまだ徴兵制があって、そこに行

もう一つは、自分の子どもたちにManège1913を継きたくなかったというのも、戻った理由の一つだよ。

がせようとは考えていないということ。

エッフェル塔の足元から、南東へ向けて真っ直ぐに伸

あとはやっぱりメリーゴーランドだね。子どもの頃に「今は、公園を散歩してメリーゴーランドに乗ること

Manège1913を経営していた叔父のほかにもう一人、び る 緑 の 芝 生。パリ有 数 の 緑 地 で あ る Parc du

遊んだ楽しさと、古き良きフランスの雰囲気が忘れら以外にも、たくさんの楽しみがある。メリーゴーラン

レナート氏にはメリーゴーランドと深く関わる叔父がChamp-de-Mars（パルク・ドュ・シャン・ドゥ・マルス）

れなかったんだ」

ドはすばらしい文化だけれど、政治的な援助がないといる。ミニチュア模型（マケット）作家として有名な、だ。その中央付近、緑の木々に囲まれた涼しげな場所に、

レ ナ ー ト 氏 は、今 も 時 間 が あ れ ば 自 分 の 手 で続けるのは難しいというのも実情だからね。子どもたルシアン・ムシェ氏だ。

マケットと手づくり木馬

古めかしくも可愛らしいメリーゴーランドがある。シン

Manège1913のハンドルをまわしている。目を輝か

ちには、僕や叔父たちが受け継いできたメリーゴーラ「Manège1913の100周年記念イベントを開催した時

プルな鉄の骨組みと色とりどりの木馬、動力は手動、せて木の棒を受け取り、好きな木馬に颯爽とまたがる

ンドへの情熱を伝えられれば良いと思っているよ」に、叔父からマケットコレクションをすべて譲るとい伝統的なスタイルのJeu de baguesと、見本のように子どもたちを見ていると、彼が幼い頃に感じたであろ少々寂しい現実的な意見だが、実際、客層の変化は確われたんだ。その時は事情があって断ったんだけど、メリーゴーランドのノスタルジックな要素が詰まっていう楽しさが、確かに今もこのメリーゴーランドに伝わ実に訪れている。かつて、子どもたちは祖父母や両親叔父の死後、コレクションがオークションに出されるる。古めかしく見えるのも当然で、支柱に取り付けられっているのだということが、よくわかった。

に連れられてきていたが、今はベビーシッターとともことをインターネットの告知で知ってね。慌てて会場変わる環境と受け継ぐ情熱にやってくる子どもが多い。

へ行って、買い揃えてきたよ」と、レナート氏。

「僕自身は、乗りに来てくれる子どもが一人でもいる

自宅にあるアトリエには、今もたくさんのマケットコ

うちは、とにかく続けていくよ」とレナート氏いう。

レクションが残っている。また、レナート氏がムシェ遊んだよ。けれど、叔父の晩年には放置されてボロボ

叔父が買い取ってから68年、自分で経営しはじめて25

Manège1913に乗れるのは12歳までの子どもだ氏から受け継いだのは、コレクションだけではない。

ロになってしまってね。そのままなくしてしまうのは年。これからのManège1913の運営について尋ねると、

けだが、エッフェル塔に登った後には、ぜひParc du

メリーゴーランドのマケットづくりの技術を教わり、惜しかったから、修理をしてもう一度オープンさせた

レナート氏は2つのことを語ってくれた。

Champ-de-Marsにも立ち寄ってみてほしい。きっと、それを木馬や看板づくりに活かしているのだ。

んだ。僕が21歳の時だよ」

一つ目は、まだ実現できていないレナート氏の夢だ。

100年前から変わらない子どもたちの無邪気な笑顔がアトリエの中には、つくりかけの木馬や修復中の木馬、

現在、Manège1913を運営しているレナート氏は、Parc du Champ-de-Marsに200個のメリーゴーラ

見られるはずだ。なお、メリーゴーランドの隣でレナ

ペンキ塗りたての木馬などが、至るところに置かれてそういって懐かしそうに笑った。フランス生まれのイ

ンドを設置して、1900年のパリが世界で一番すてきート氏が販売しているアイスクリームとクレープは、いた。ペンキとニスでピカピカと輝く木馬は、きっとタリア人。祖父の代で移民としてフランスにやってきだった時代の姿を再現すること。パリ市民のための盛

年齢制限なく誰でも購入できるので、大人にはそちら

メリーゴーランドに乗りに来た子どもたちの笑顔も、たレナート氏は、一度はイタリアへ戻るが、学業を終

大なお祭りを開催したいのだそうだ。Manège1913

がおすすめだ。

輝かせてくれることだろう。

たプレートによれば、創業は1913年。105年前のことだ。
「僕 の 叔 父 が1950年 に こ の メ リ ー ゴ ー ラ ン ド
Manège1913を買い受けたんだ。僕も幼い頃はよく

5 TEXT septembre 2018

（写真左上）アトリエで、自作の木馬にニスを塗るスタッフ（写真上）ムシェ氏の作品。
メリーゴーランドのマケット（写真下）アトリエ内には、つくりかけの木馬や修復中の木馬がたくさん保管されている

Lucien MOUCHET ルシアン・ムシェ
1923-2016

RATP（パリ交通公団）の整備修理工だったルシアンは、1946 年から2006 年までの間に多数のミニチュア作品を制作。妻ジョルジェット・ム
シェが人形と衣装、装飾を担当した。パリ郊外のブローニュの森で毎年開催される移動遊園地でデッサンをし、作品の資料としていた。
2006 年、Le musée des arts forains（ル・ミュゼ・デアール・フォラン／縁日博物館）で彼のコレクションの展覧会が開かれた

septembre 2018 TEXT 6

移動遊園地のシンボル、観覧車と回転ブランコFête foraine des Tuileries

Le musée des arts forains
移動遊園地のメリーゴーランド

Béatrice LASSUS

Jardin des Tuileries（ジャルダン・デ・チュイルリー）

ベアトリス・ラスー
広報・マーケティング担当

チュイルリー公園

住所：113 rue de Rivoli, 75001 Paris
交通：メトロ 1 号線 Tuileries 駅「『戦争の記憶を残しておく博物館
はたくさんあるのに、古き良き時代の娯楽や楽しさを伝える博物館がないのはおかしい。
』そんな思いから、Le musée des arts forains
はオープンしました。ここに収集・展示してある品々は、俳優であり演出家であり、アンティーク商人でもあったジャン・ポール・ファヴァン氏のコレクションです。興行師が廃業する際などに買い取るなどして集めたもので、現在では完全な形で残っているのは非常に珍しい、貴重なものばかりです」

チュイルリー公園の移動遊園地

夏になると、パリの人口が減る。なぜなら、皆、ヴァカン
スに出かけてしまうから。
これはフランスのヴァカンス文化を表現するものとして（写真上）1900 年代に製作されたメリーゴーランド。ドイツ製の木馬とフランス製の木馬の 2 種類が設置されている（写真左下）自転車のメリーゴーランド。
1897 年にベルギーで製作されたが、機械はイギリス製。もともとは電動機と蒸気で動いていたが、現在は自転車を漕ぐ人力で回っている（写真右下）ギャルソ
ン競争ゲームの遊び方を説明中

よく耳にする文句だが、逆に、夏のパリだからこそ楽し
めるものもある。華やかな移動遊園地 Fête foraine desTuileries（フェット・フォレンヌ・デ・チュイルリー）
だ。毎綿菓子などを販売する売店。派手な色使いの屋台

夕暮れ時の縁日へタイムスリップ

オブジェやレトロな遊具の妖しさとも相まって、来館

この移動遊園地にもすてきなメリーゴーランドが複数登場し、メリーゴーランドや移動遊園地に興味を持った方に、ように感じるだろう。

幅広い来場者を楽しませている。さらにジェットコースター

ぜひ訪れてもらいたい博物館がある。パリ12区ベル

聞けば、来館者は子どもよりも大人の方が多いそうだ。

やトランポリンなど、設置されるアトラクションの数は約60

シー地区にあるLe musée des arts forains（ル・ミュ

大人たちは遊具で夢中になって遊び、はしゃぎ、そして個。屋台には綿菓子やワッフル、りんご飴など、カラフルな

ゼ・デザール・フォラン）。日本語では「縁日博物館」と「子どもの頃の無邪気な気持ちになれて、とてもうれし

年、6月末から8月末までの約2カ月間、チュイルリー公園に出現する。

者たちはまるで当時の縁日にタイムスリップしたかの軽食が並ぶ。浮かれ賑わう雰囲気は、まさに庶民の夏祭りだ。

訳される、19・20世紀に流行した屋外遊具を収集・かった」と笑って出口へと向かう。
「縁日博物館」には、

ちなみに、夏以外の季節に移動遊園地を楽しみたい場合は、展示する博物館だ。収集品だけでなく展示スタイル

大人を子どもに戻すノスタルジーが詰まっているのだ。

3月末から5月末にパリ東部のヴァンセンヌの森で開催されもユニークで、少人数のグループごとにガイドがつるFoire du Trône（フォワール・ドュ・トローヌ）へ。フランきその案内に従って移動するのだが、見るだけでなス最大規模を誇り、10ヘクタールの敷地に約350個のアト

く実際に触れ、乗って遊ぶことができる。ガイドたラクションが並ぶ。西暦957年に西フランク王国のロタール

ちの案内も巧みだ。軽妙な語り口と大仰な仕草が様

国王の勅令で始まったという、歴史ある移動遊園地だ。

になっており、舞台俳優が多いというのも納得できる。
夕闇を連想させる薄暗い館内に浮かび上がる、奇怪な7 TEXT septembre 2018（写真上）元ワイン倉庫の博物館外観（写真下）博物館入口。真っ赤な緞帳が印象的

Le musée des arts forains

住所：53 Avenue des Terroirs de France, 75012 Paris
交通：メトロ 14 番線 Cour St-Émilion 駅
Tél：01.43.40.16.22
料金：大人 16 €、小人 (11 歳まで )8 €、４歳未満は無料
定休：水、土、日曜日、夏休み期間中は毎日営業
ツアー所要時間：1 時間 30 分 ツアー催行時刻：11:30 ／ 14:30※事前予約が必要。Web サイトまたは電話から。
arts-forains.com/

septembre 2018 TEXT 8

BIOBURGER
住所：10 rue de la Victoire 75009 Paris

地球にも、人にもおいしいレストラン

Tel：09 81 81 88 33
交通：メトロ 7 号線 Le Peletier 駅
定休日：無休

営業時間：11:45-22:30

https://www.bioburger.fr/

Life
of
Café

ハンバーガーで有機農業を進める
BIOBURGER（ビオバーガー）はフランスで唯一の100％ビオのファーストフード店だ。ビジネススクールでともに学んでいた、
アンソニー・ダレとルイ・フランクが、在学中の2007年、ファーストフードのあり方を変え、幅広く愛されているハンバーガー
を通して、有機農業を浸透させていくことを目指し、立ち上げた。
「水と塩以外、原材料は100％ビオで、しかも新鮮な素材のみを使っています。肉は、フランス産オーガニック牛肉100%、ゴーダチーズはイエンヌ県の小さなファーム、チェダーチーズはイギリスのチェダー村のものを使用。また、ベジタリアンのお客さまにはトーフを使ったものを用意しています。ドリンクもすべてオリジナルで、濾過水とビオのフルーツからつくられたシ
ロップ、ビオさとうきびからできたシュガーでつくられており、ベジタリアンの方でも安心。もちろん、おいしさが一番大事なので、ブリオッシュパンは、注文が入ってからトーストする前に切り、ジューシーなハンバーガーの味を引き立てるように細心の注意を払っています」
BIOBURGERのすべてのショップは、認定機関によってビオ公認されており、商品の100% がビオ。土壌、生態系や人びとの健康を維持するために、より良い環境を保証する生産方法を取
メニューは 11.70 € から提案。高品質のバーガーショップの間ではリーズナブル

り入れてつくられる良い食材だけを利用している。
「生産者の顔が見えることが大切です。たとえば、肉はフランス
西部の有機飼育の協同組合から、ジャガイモはノール・パ・ドゥ・
カレ、ピカルディ地方の130の有機生産者の協同組合から仕入れています。そしてこれからは、自分たちが食べるものだけに目を向けるのでなく、環境を一緒に考えて変えていくために、お客さまに参加型のゴミ分別をお願いしています。将来は、ゴミを堆肥肥料として使えるようにしたいし、ボトル入りの水もやめたい」
BIOBURGERは、自分たちが口に入れる食物を「変えたい」を想うすべての人たちのためのものだと、彼らはいう。このハンバーガーをほおばればきっと、ビオの未来が見えてくる。

Eriko BARTHES
フリーアナウンサー

水および塩は農産物ではないのでビオであることを証明することができない。単にこれらの製品の認定がないので、99.9％ビオだと表記されている

中村江里子

2018年 9月にはパリのデファンス地区に主要店をオープン予定、
2022年までにフランス全土に 30 数店舗（直営およびフランチャイズ）を目標としている

9 TEXT septembre 2018septembre 2018 TEXT 10

社会人になってから大好きになったカフェオレ。カフェで飲むだけではなく、今では自宅のコーヒーマシンでいれて、毎日楽しんでいる

ぐっていくうちに、これがカフェオレなんだと学びながら、どんどんおいしく感じるようになりました」
カフェめぐりを経て、さらにパリを惹かれるようになった江里子さんがここに住み始めたのは17〜18
年前ぐらいのこと。それから、3人の子どもに恵まれ、自分のペースで仕事をし、何より、バルトさんの陽気な声に囲まれる日々。そんな毎日が、パリへの憧
れや輝きを、少し違う色にし始めた。

家事や仕事、子育てに忙しいからこそ、一日を多く過ごすリビングやキッチンで、自分好みのおいしいコーヒーをいれて飲むことが幸せだと語る江里子さん

美術館でも買い物でも三ツ星レストランでもなくカフェオレとクロワッサンを求めてパリへ

初めてのコーヒーは、サイフォンの音とともに憧れていたものが身近にあり続ける幸せ。おいしい
カフェオレはいつもそばにあるし、クロワッサンだって食べ放題。カフェもいたるところにある。それこ
そCafé de Flore（カフェ・ドゥ・フロール）のよ
うな、ちょっと背筋を伸ばして行きたくなるカフェ

パリ市内にある中庭の美しいマンションにエリコ・

整然と並んでいる。何気ない時間が正しく積み重ね

すごく本格的で、子どもにはとても苦く感じたの「その後しばらくはコーヒーに縁がなかったのですが、たんです」

バルトさんを訪ねる。1990年代から2000年にかけて、られると、とてもスタイリッシュになるのだ。江里ですが、たくさんミルクとお砂糖を入れ、ミルク

社会人になってから、なぜかすごくカフェオレが好カフェオレとクロワッサンをめぐる冒険。そして、あたたかくて、やさしいカフェもたくさんある。

テレビが輝いていた時代をアナウンサーとして駆け子さんがコーヒーを飲むのは、今はキッチンがほとコーヒーのようにしていただいたというのが、初きになっていました。仕事の合間はもちろん、控室

パリを訪れ、本場のカフェオレに出会い、さらに新

当時は、今よりももっと、あちこちに古い町のカフェ

抜け、結婚を機にパリへと活躍の場を移し、今なおんどだという。女性として、妻として、3人の子のめての経験ですね。だからコーヒーのイメージは、に何か飲み物をご用意しますかと聞かれると、必ず鮮な衝撃に出会う。

があって、少しくらい汚くても、やっぱりちょっと

私たちの憧れであり続ける中村江里子さん。呼び鈴

母として過ごす、忙しい毎日。マグカップにたっ

ポコポコポコと、サイフォンで時間をかけて、良カフェオレをリクエストする。プライベートでも、「最初の旅はカフェとパン屋さんめぐりをしました。

家にいる時とは違う感覚で楽しめて、とても嬉しかを鳴らすと、変わらない江里子さんのよく通る品のぷりのカフェオレが日々のエネルギー源だと、あい香りを待ちながら、いただくものかな」

どこのお店に行ってもカフェオレ。ある時友人から、そして、カフェオレなのにこんなに苦いんだとびっったですね。その頃はまだファクスで原稿を送って良い声。そして、同時に響く子どもたちが江里子さの頃とあまり変わらない、透き通るような笑顔で勉強が終わるのは夜の9時頃。おやつと一緒にいた

そんなにカフェオレとパンが好きなんだからフランくり。当時の日本のカフェオレは、アメリカンコーいたので、カフェでずっと原稿を書いて、ファクス

んを呼ぶ声。2つの音がやわらかく混じり合いながら、話してくれた。

だくミルクたっぷりのコーヒーが、10歳の女の子にスに行けば良いじゃないといわれ、夏休みにカフェ

ヒーに牛乳が入っているものが多くて、まろやかだで送ったりとか、インタビューを受けたりとか。私

すてきな日常へと、招き入れてくれる。玄関から、「初めてコーヒーをいただいたのは小学5年生か6年とってどれだけ魅力的だったことだろう。このミル

オレとおいしいパンを求めて、初めてパリに行きまった気がする。やはり、日本にはまだカフェ文化もにとってカフェは、本当に息抜きの場所だったり、から、散歩の途中にふらりと立ち寄りたいような、

廊下を抜け、キッチンへ。レトロな日本のポスター

生の頃。勉強を教えてくださる先生の家でした。

クコーヒーの甘い記憶が影響したのか、大人になっした。そうか、カフェオレというのは日本の飲み物なかったし、こちらはエスプレッソ系がベースなの

仕事の場所だったりしたんです。もともとそんなにや看板に思わず心がゆるむ。そして、品の良いオレ

レッスンが終わる頃に母が迎えに来るのですが、た江里子さんは、カフェオレに強く惹かれるようにではなかったんだなと。だから本場を訪ねてみたく

で、濃くてしっかりしている。最初はおいしいとい

いろんなところに出かけるタイプではないので、近ンジを基調とした空間。シンクの壁にはトリコロー

先生ご夫妻がコーヒー好きで、必ずサイフォンでなる。そしてカフェオレの香りは、やがて、江里子

なり、美術館でも買い物でも三ツ星レストランでもうよりはすごく苦みが強くてあれっと思ったのですが、所のカフェに行くことが最高の贅沢で、ハッピーなルのタイルを背景に、いかにも機能的な調理器具がいれたコーヒーとお茶菓子を振る舞ってくれました。

さんの人生に大きな影響を与えることになる。

なく、カフェオレとクロワッサンを求めてパリに来

結局そうやって旅をして、パリで本当のカフェをめ時間でしたね」

11 TEXT septembre 2018septembre 2018 TEXT 12

普通の暮らしで見つけた、
コーヒーを楽しむ時間「子育てが忙しかったりしたこともあって、飲まな
い時期があったのですが、JURA（ユーラ）のコー
ヒーマシンを買ってからは、家で毎日いただいてます。
もともと、少し前に友人の家で見て、すごくデザイ
ンがきれいだし、しかもおいしいので憧れていたのですが、少し値段が高いので躊躇していたんです。
でも、昨年、自分にご褒美！というタイミングで思い切って購入しました。私は、外に出るのがあまり好きじゃないし、カフェにもさすがに慣れたからなのか、コーヒーを飲む機会がすごく減っていたんですけれど、JURAを入れてから変わりましたね。音Le Procopeと香りが、またコーヒーに対する思いを掻き立ててくれたというか。今、ここで挽いているんだという実感。結構な大きな音ですが、すごく嬉しくて。私は、家事もやるし、家で仕事もしますので、キッチ

1686 年創業。文学、芸術、政治などを志す著名人がンやリビングで過ごす時間が本当に大切なんです。

集う伝説的なカフェで、かのナポレオンも訪れたという。
自家製アイスクリーム、シャーベットが自慢で、数百年、変わらないレシピで今も提供されている

オレンジとブラックが基調色のキッチンによく似合っている、
スタイリッシュな JURA 社のコーヒーマシン。簡単なボタン

味も、本当に細かく自分の好きなように調整できる

くて、たっぷりのカフェオレが入りそうなマグカップ。

ので、お気に入りの豆に合わせて、その日の気分

子どもたちは、江里子さんの一番幸せそうな表情を、でも調整できるのが、今の私にはとても魅力です。

毎日の暮らしの中できちんと見つけていたのだ。普カフェも良いのですが、今日は薄めで飲みたいんだ

通の暮らしの中で、一番幸せな時間を紡ぐ一杯のカ

けれど薄めにしてというわけにもいかないし。だか

フェオレの甘い香りが、今日もキッチンをそっと満ら、私の楽しみは、豆を買う時から始まるんです。

たしている。

Albums de café de Paris

Eriko BARTHESLe Procope（ル・プロコップ）
は、1686年、イタリア・

使った机や肖像画などが飾られていて、美術館さななサービスを、サンジェルマンデプレという界隈でもシシリア出身のフランチェスコ・プロコピオによってがらです。

最もパリらしい場所で楽しんでいただけます。300年

操作で、コーヒー一杯を豆から挽いていれることができ、豆の挽き方も調整可能だから、その日に飲みたいコーヒーのコーヒー屋さんに行って、どうしよう、どの豆がいいかな。すると『マダム、挽きますか』『いいえ豆のままで！』『マシンは何を使っていらっしゃるん
ですか』『JURAです』。そこから話が広がって、主人は濃くいれたい、私は絶対にミルクと一緒なので、どんな豆が良いとかいう会話が本当に楽しくて」
そんな江里子さんが手にしているマグカップは、お子さんが母の日にプレゼントしてくれたという、大きエリコ・バルト

1969 年東京生まれ。フジテレビのアナウンサーを経て、フになったのは、1689年、カフェの向いに、劇場

このカフェの最大の魅力は、まるで300年の時間を旅

るよう、お客さまの前で鍋からお皿にサービスする方

Comédie-Française（コメディ・フランセーズ）

するかのような感覚を味わえること。本棚、石の床、法もこの店が発祥。かつては上流階級の人々の社交場ができたことから。ここでよく作品を書いていたモリ

絨毯、壁紙などは、手入れはされていますが当時のまだったLe Procopeも、現在は、よりポピュラーに、気

エールなどの作家はもちろん、次第に、政治家、音楽まですし、備えつけの椅子も布を張り替えはしました

軽に利用できるレストラン、
サロン・ドゥ・テに進化し家、芸術家、文化人、著名人たちが集まって情報交換が300年前に使っていたものです。3階まですべてのました。サロン・ドゥ・テでは、
カフェは1杯2.80€。
このの場になり、やがては、国政を左右する議論の場に店内をあたためる暖炉やヴォルテールのデスクなども、価格で300年の歴史を感じられるのは幸せです。

なっていきました。すなわち、初めてのカフェというオブジェとして残されていて、自分が今、どの時代を300年前のオリジナルのオブジェをただ飾るだけでなことだけでなく、ガストロノミーの世界においても、生きているのかが曖昧になることさえあります。

くパリの歴史を伝えていくのも、私たちの仕事です。

● ブルーマチックジャパン横浜本社ショールーム

政治、文学、芸術、全般において、フランスの歴史が店内のトイレの表示は、Homme（男）とFemme（女）
で机上の歴史でなく、五感で伝えていく、それができ● 代々木ショールーム（東京都渋谷区）

ここから始まったといっても過言ではありません。

なく、中世フランス語で市民と言う意味のCitoyen(男)るこのカフェで働くことは、私たちの何よりの誇り● 銀座ショールーム（東京都中央区）

Le Procope の常連には、「すべての道はローマにとCitoyenne(女)と当時の表記が使用されています。

なのです。

通ず」という有名な言葉を残した17世紀の詩人、

そして、壁紙には、Liberté（リベルテ：自由）、
Égalité（エジャン・ドゥ・フォンテーヌをはじめ、ジョルジュ・

ガリテ：平等）の文字。フランス革命の起源をなす「自由、サンド、ラファイエット将軍、ジャン = ジャック・平等、友愛」は、フランス共和国の標語ですが、壁紙

ルソー、ヴォルテール、ショパン、マーラーなど名に書いてあるのは、「自由」と「平等」のみ。時代を映だたる人物たちが名を連ねています。フランクリン・す鏡のような場所だったのです。

Le Procopeが、単なるカフェにとどまらない存在

パリと東京を往復しながら、テレビや雑誌、執筆などで幅広く活躍中。著書も多数

J U R A （ ユーラ）の 魅 力を

体 験してみませんか？

常時 試 飲 受 付中で す！

● ブルーマチックジャパン大阪営業所ショールーム
● ブルーマチックジャパン福岡営業所ショールーム

※10時〜17時（土日祝日除く）、要予約

全自動コーヒーマシンの 最高 峰

詳細は「JURAスペシャルサイト」へ

いつでも期待どおりのバリスタ品質を実現する「E6」。

www/brewmatic.co.jp /JUR A /その秘密は、世界で唯一、JURA だけに搭載されたブルーイングプロセスにあります。

●電源・消費電力・電流：100V・1250W・12.5A ●サイズ：幅 280×奥行き439×高さ351mm ●重量：約 10kg ●電源コード長さ：1.1m●カラー：ピアノブラック ●機能：全自動式、豆・粉量対応 ●付属品：
マシンクリーナー、
クラリススマートフィルター、
ミルクチューブクリーナー

また人間工学を取り入れた操作性で、お好みのコーヒーの抽出はもちろん、使用後のメンテナンスも簡単かつパーフェクトに行います。

コーヒーマシンのプロフェッショナルカンパニー

13 TEXT septembre 2018

〒224‒0041 横浜市都筑区仲町台5‒4‒22
お問い合わせ ： 045‒947‒0801

変わらないレシピで提供されるアイスクリームはもとより、フランスの代表的なメニュー、coq au vin（コッ移す。現在は 13 歳、11 歳、7 歳の 3 人の子どもの母親で、バリスタ品 質を実 現する

定休日：無休
営業時間：12:00-24:00（木〜土曜日は 1:00am）
https://www.procope.com/

300 年のタイムトリップへベットなどが味わえる、まさに、世界最古のカフェです。

ルト氏（化粧品会社経営）と結婚し、生活の拠点をパリに

E6

交 通：メトロ 4・10 番 線 Odéon 駅、メトロ 10 番 線
Mabillon 駅

創業され、当時としては珍しかったコーヒーやシャー

リーアナウンサーに。2001 年にシャルル・エドワード・バ［ユーラ］

住所：13 rue de l'Ancienne Comédie 75006 Paris
Tel：01 40 46 79 00

味が楽しめる。下の写真は、子どもたちからプレゼントされた江里子さん愛用のマグカップ

www.brewmatic.co.jp

ルーズベルトは、このカフェでアメリカ合衆国憲法の一部分を書いたといわれていますし、革命後に政権を握ったかのナポレオンも代金の代わりに自分のク・オ・ヴァン：鶏肉のワイン煮）を熱いまま提供でき

次の世紀へ、文化の架け橋として、帽子を置いていきました。この帽子は今も店に飾っ

Le Procopeは、今、レストランとしても高い評価を得、てあります。そして、いくつかの部屋には、それぞ

一日600人ほどのお客さまを迎えています。歴史を感ディレクター

れ著名人の名がつけられており、店内には、彼らがじてもらいつつ、おいしい食事とプロフェッショナル

Eric GIROUD-TROUILLET エリック・ジルー トゥルイエ
septembre 2018 TEXT 14

サステナブルシティを訪ねて
第2回

Copenhagen
北欧のパリに流れる知の時

世界最古、最長の歩行者天国の向こうにあるもの

彩りの隙間から、
おとぎの国の真実を眺める
地球儀をまわして北欧を目指すと、北海をまわりこむ半島の東端にあるデンマークの首都、コペンハー
ゲンに着く。デンマーク語で「商人の港」。歴史の中で、たび重なる戦火に見舞われたが、ローゼンボー
宮殿やラウンドタワーなど16〜17世紀にかけて建設された中世の建物が今も残り、華麗な佇まいのまま、あり続けている。

175 年、
笑顔をつなぎ続ける公園から

街の中心は市庁舎前広場だ。1905年に完成した赤煉

COPENHAGEN（ロイヤル・コペンハーゲン）本

そして、デンマークといえば、LEGO（レゴ）。1934

瓦づくりの6代目。コペンハーゲンで一番高い建物

店に寄る。1775年創業、欧州最古の王国、デン

年に「よく遊べ」を意味するデンマーク語「Legだから、すぐにわかる。デンマーク様式と北イタリマーク王室御用達。日本の古伊万里染付に影響をGodt」から名づけられた造語で、ラテン語では「組アのルネッサンス様式を取り入れた威風堂々たる建受けたといわれるコバルトブルーの絵柄はすべて手み立てる」という意味を持つという。世界中で愛さ物。市庁舎入り口の右側には、世界の時刻と天体の描きで、アーティストのサインとシェープナンバー

れるブロック玩具。その旗艦店がここにある以上、動きがわかるイェンス・オルセンの天文時計が、が刻まれている。中でも、デンマーク人にとって特訪れないわけにはいかない。もともと家具店で農家

とても控えめに歓迎してくれている。ふと気がつくと、少しお腹がすいたので、チボリ公園内最古のレスト

300年間に0.4秒しか誤差が生じないという想像を絶別なのが、1868年から制作されている下絵の手描向けの家具をつくっていた創業者が、世界恐慌を乗

自転車に乗った女の子と犬が構内に滑り込んで行く。

ランGroften（グロフテン）に寄って、デンマークする精巧さで時を刻み続けている。ここから、世界きのブルーパターン「ブルーフルーテッド」だ。こり越えるためにミニチュアのはしごやアイロン台を

駅舎全体がバリアフフリーになっているので、車椅子の伝統料理、スモーブローと、地元ビールのカール

最長、最古の歩行者天国ストロイエが始まる。

の国では、ブルーフルーテッドプレインは文化的遺つくったことが、おもちゃづくりのきっかけとなっやベビーカーはもちろん、自転車でもホームまで行く

スバーグを注文する。スモーブローとは「スモー：

入口にもなっている広場には、名物のホットドッ産の一部とみなされ、デンマークのすべての人々にた。やがて木製のひきまわして遊ぶ玩具や、自動車ことができる。さすがデンマーク。ペットも自転車もバター、ブロー：パン」という意味で、薄切りのパクの屋台がいくつも並んでいる。フランスパンの

つながる特別な何かがあると信じられているという。

やトラックをつくり始める。その後、LEGOブロッ

一緒にタウントリップを満喫だ。

ンにたっぷりとバターを塗り、そしてその上に新鮮

真ん中に穴を開け、たっぷりのケチャップとマス

そしてデンマークの家庭には、代々受け継がれてきクを生み出し、大きな成長を遂げていく。ブロック
遊びは頭を使うし、創造力を刺激してくれる。子ど

コペンハーゲン中央駅といえば、チボリ公園。

な魚介類やチーズ、ハム類、野菜類などをのせた

タード、パンから飛び出すほどのウインナー。こたブルーフルーテッドプレインの陶磁器が必ずある

1843年のオープン以来175年、アンデルセンも遊び、

オープンサンドだ。そして、なんといってもカール

れもまた北欧デザインなのだろうか。ストロイエは、そうだ。2世紀以上にわたって2,000種類近くの陶もたちにとっては、夢の贈り物だ。わくわくして、

ウォルト・ディズニーも参考にしたといわれる遊園

スバーグ。きめ細かい3cmの泡に守られた黄金の恵

ここから、コンゲンス・ニュートーウ「王様の新磁器を生み出した王国のアーティストたち。そのブ店内に入る。有名キャラクターとのコラボ商品、

地の中の遊園地。時のデンマーク国王クリスチャン

みを旅の始まりにしてみる。ふと視線を上げると、しい広場」までつながるのだが、デンマーク語でルーは最後の一筆まで、ゆるぎないハンドペイント

LEGOブロック詰め放題、大きなおもちゃから小さ8世の命により、市民のための娯楽施設として開園

通りの向こうにはアンデルセンというパン屋さん。

歩くという意味だというので、とにかく歩いてみ

で時を満たしていく。また、中庭にある ROYAL

なキーホールダーまで。大好きだった電車や、消防したのだが、「階級の差別がなく、誰でも楽しめる

そう、日本が誇るアンデルセン。もともとデンマーることにする。道路の両脇にはたくさんのショッ

SMUSHI CAFE（ロイヤル・スムシ・カフェ）も車、そしてダースベイダーも、全部LEGOがお出

北欧の玄関口、カストラップ国際空港から国鉄に乗っ場所」という、当時としてはとても先進的なコンセ

クのデニュッシュペストリーのおいしさに感動してプやバー、レストランが立ち並び、小さなお土産

すてきだ。日本のお寿司からインスピレーションを迎え！さらに超大型のモデルや、壁の装飾までもがて15分たらず、あっという間にコペンハーゲン中央駅

プトには、反発も強かったという。でも、つくって始めたそうだが、今はデンマーク人が、日本のパン屋からデンマークを代表するデザイン雑貨店やブ受けたという、ひと口オープンサンド。もちろん食LEGOブロック。とにかくLEGO天国。カラフルにつく。1911年にオープンした重厚な駅舎。レンガ

くれて本当に良かった。公園を歩いてみれば、わか職人がつくるデニッシュを買いに訪れている。少しランドショップまで実に様々だ。

器はすべて ROYAL COPENHAGEN。ここでは、な笑顔をつくり続けるLEGOブロックは、想像力のアーチと高い天井、シャンデリアのような明かりが、る。公園中を、175年前と同じ笑顔が満たしている。

不思議な感じがして、知らず知らず笑顔になった。

まず、デンマークが誇る食器メーカー ROYAL

時間は少し止まっている。

が無限だということを、改めて教えてくれる。

15 TEXT septembre 2018septembre 2018 TEXT 16

Copenhagen

H.I.S.×Social Good

Sustainable
journey

新しい港から、次の 100 年を願う
ストロイエからクリスチャンボー城に戻り、水上バ

ぐ近くにそびえ立つラウンドタワーは、高さ約た市民との知恵の結晶なのだ。挫折の一つが、19スに乗って、コペンハーゲンのアイコンともいうべ

35mの見張り塔。内部は展望台になっており、地世紀の初め、ナポレオン戦争の際にフランスに加担きニューハウンへ。かつての船員街で、運河沿いに上入り口から約7回転半、距離にして200m強を歩し、英国軍によって街が破壊されたこと。そして知18世紀につくられたカラフルな建物が並ぶニュー

いて登ると、そこからはコペンハーゲンの美しい街

恵は、第二次世界大戦の時、ナチスドイツに形の上ハウンは、アンデルセンが愛した港町。童話作家と並みを360度一望することができる。美しい景色だ。

で降伏し、街を戦火から守ったことだ。重厚な石造

してデビューした頃と晩年を、ここニューハウンそして、この景色が守られたのには、理由がある。

りの建物や、カラフルな木造家屋、モダンな近代建67番地で過ごし、運河沿いには今も、アンデルセ

市街地では、建築物の撤去が容易に許されず、建て築が絶妙なバランスをとっている街並みは、おとぎンが暮らした赤い家が残っている。現在は、“港町”

替える時にも、市庁舎の塔（105.6m）より高い建の国のように星空の下で瞬いている。しかし、そのというよりも、オープンカフェやレストランの並ぶ物は条例によって建てられない。独特の重量感ある瞬きを永遠に導くのは、今を生きる人びとの営みで観光スポットだが、200年の時を超えるには必要な街並みは、多くの挫折と、それを繰り返すまいとししかないのだと思う。

変化だったのかもしれない。
さらに足をのばして、かつて、“商人の港”コペン

環境意識の高いデンマークは自転車大国。
100 人あたり 78 台を所有し、首都コペン
ハーゲンでは、40％近くの市民が毎日電
車や車の代わりに自転車で通勤している

旅で見つける、それぞれの明日とそれぞれの幸せ

サステナブルな「自分」と「社会」のデザインを知る

ハーゲンを守るためにつくられた星形の要塞カステレットに寄る。星の散歩道を一周しながら、聖アルバニ教会や赤い風車、緑と海の景色を眺めていると、
まるで、数百年が数秒のうちに過ぎ去っていくような錯覚にとらわれる。アンデルセンの人魚姫からアメリ
エンボー宮殿まで、この国の歴史とともにずっとこの景色が平和に守られてきたことこそが、人びとの意志であり、幸福な奇跡なのだ。
日も落ち始めたので、最後にストロイエの先、ラウンドタワーに戻って街を眺めよう。ストロイエのす世界も日本も、大きく変わっています。しかも、想短い期間で様々な情報に触れ、五感をフルに使ってるのは、幸福にもそれぞれのカタチがあり、尊重され像できないようなスピードで。そして、それは当た体験することができるので、新しい視点やアイディていること。北欧諸国が、国民幸福度ランキングにおり前のように、私たちの毎日にも大きな影響を与えアをもたらし、自分づくりのヒントを教えてくれます。

いて常に上位にいる理由は、人や街や建物など、街歩始めています。そもそも人生100年時代といわれる中、

もちろん、そのライフステージに必要な学びを一人きだけで感じることができます。例えば、世界一非常私たちの未来も、これまでのように、学校に行って、で学ぶのも良いのですが、複数の人と学びあうことで、識な場が挑む人類の一大実験ともうたわれるデンマー

就職をして、リタイア後は趣味に悠々……という枠

様々な視点が加わり、より立体的な旅になる。それ

ク・クリスチャニア自治区は、幸せであるためのシン組みだけでは捉えられなくなっています。いろいろがこの『スタディツアー』の魅力だと思います」

プルルールを自分たちで決め、コペンハーゲン市と共その都度何かを学び、自分自身を知ったり、探究したりすることが、大事です。そして、視点を変えた
い時、世界を広げたい時、未来の自分に必要なスキ
ルや、生きる賢さだったり、糧になるのが「旅」な

17 TEXT septembre 2018

存しています。特定の誰かが幸せな地域をつくるのでな生き方の準備が必要になってきます。だからこそ、

北欧の暮らしで見つけるはなく、自分たちの幸福感を追求しつつ、対話でもっ幸福のそれぞれのカタチます。デンマークだけでなく、近隣諸国も国家レベルて皆でつくるという意識やそのプロセスが新鮮に感じ
で、誰もが幸せになるために、スピードをもって、壮のです。旅で得られるものはいつだって多いし、旅現地人と対話する。街を感じる。社会を体感する。考大な社会実験を行っています。トライ＆エラーが許容自体も新しい人生の起点になるのです。そして、そえる。そして、自分の中に生まれたものを言葉にして、できる国民は、国家や属する地域との信頼関係がある

んな「未来のための学ぶ旅」をつくりだしているのが、誰かと分かち合う。滞在中にそれを繰り返すことで、からかもしれませんね。一方で、今の彼らがあるのはH.I.S.の川本さんです。

いつの間にか、これまでの暮らしの在り方や人生観ま

日本文化の影響もあったのではと思うことがあります。

「私たちは様々な交流や体験を通して、学ぶ旅をつ

でも、ゆさぶられてしまう。それでは、スタディツア

デンマークにはデザイン博物館があり、昨年国交150

くっていますが、特に世界における社会環境の変化

ーに参加すると何が変わり、何が始まるのだろうか？

周年を迎え日本展が開催され、日本文化からの影響をが目まぐるしいため、学びのテーマや訪問先も毎回実際の旅を通して、その答えを聞いてみる。

受けた作品が展示されていました。例えば、ROYAL

異なり、“変わり続ける旅”になっています。旅は、「北欧に行くスタディツアーにおいて、考えさせられ

COPENHAGEN（ロイヤル・コペンハーゲン）のデ
septembre 2018 TEXT 18

1 歳から入ることのできるキンダーガーデン（幼稚園のようなもの）が充実。個性を尊重する教育を目指しているデザインによる視覚教育効果のある学校設備

デンマークを代表する建築ユニット、シュミット・ハマー & ラッセンが 設 計した 王 立 図 書 館（Det Kongelige Bibliotek） で、
1999 年新館として開館。南アフリカ産の黒色花崗岩を外壁に用い「宝石箱」をイメージさせるモダンな新館は、“ブラック・ダイ
アモンド” と呼ばれている。北欧最大の蔵書数を誇り、アンデルセンの直筆原稿や、王室関連の貴重な資料が保管されている。
船に乗って運河から見るブラック・ダイアモンドは、黒く幻想的にきらめき、建物の中央のガラスには、空や雲や運河の水面が映り、海から眺めるだけで価値がある

意識の高い消費者のため、食品の安全性に関する様々な認証マークつきの商品が並ぶ

世界的に有名な建築家ビャルケ・イン
ゲルス氏が手がけた高齢者福祉施設

自転車専用道路など環境インフラが充実。 ユニバーサルデザインが徹底された公共交通機関
いくつかの自転車専用高速道路も開通

ヘルシンギョアにある文化複合施設
子ども目線の図書館で有名

ザインは唐草模様で、古伊万里から影響を受けたので

ゲン市は工場をそのままつぶすのではなく、付加価

金曜日の午後が大体オフ。学び直しもできるし、家ぐらい返ってきます。だから、気軽に話してみて、そ1年前の自分に視点を戻すことでいろんなものが見え

マーク人もそうだし、いろんな人をつなげる。それはないかという説は有名です。また、自然と共存した

値をつけて住居として再生する道を選んだ。それも族に使う時間もたっぷりあるのだ。

の人が教えてくれるところへ行ってみるのが一番良いてくる。そして、旅をともにした同士、影響を与え合がこの旅の最大の醍醐味だと思います」

日本建築や庭園、ちょうちんのような証明器具など、工場のサイロなどを残したままで。サイロは2つ並ん

そして何より気になる食生活はどうなのだろう。

かなと。ブラックダイアモンドにも、誰もが自由に語

い、またつながっていく。デンマークと人をつなぐだ

そう、サステナブルな未来をつくるには、やっぱり、

光と風をうまく取り入れた暮らしは、今は北欧諸国のでいて、それをデザインの力でユニークな魅力に変え、り合えるスペースがあるし、昼間に行くと大学生たち

けじゃなくて。結局、人同士もつながったり、デン

旅のチカラが必要だ。

自然と融合した暮らしを代表するものになっている。

マンションにしたのだ。そして、そこにスポーツ選

そこから考えると、
東洋と西洋の幸福感は違えど、
私

手やアーティストが住み始めたことで、さらに人気たちが北欧諸国の社会制度や幸福度の高い暮らしをが出ているという。あるものを、あるいは、マイナ

ともに旅することで人と街と未来をつなげていくがグループワークで活発に話し合っています。
あとは、インフラ、公共交通機関には乗ってほしいですよね。バイオ燃料を導入しているバスが、デンマークでH.I.S. のスタディツアーとは？

学んでいる状況は、150年前と今で立場が逆転してスのものさえ、デザインの力で変えてしまう。

「スーパーでもローカルのものが多く、レストランも含はプラスのマークがつけて走っていて、何しろデザインいることに気づく。
昔日本が当たり前に持っていた「変化に対して柔軟であることが、サステナビリティ

めてオーガニック商品がかなり広がっています。既にが良いので見るだけでも楽しいです。空港から市内まで感覚を、
今度は日本人が学んで取り戻す番なのかもには欠かせないのかもしれませんね。でも、デンマー

グリーン競争が始まっていて、有機やトレーサビリの電車も、自転車を積めて乗れるし、車内にはフェアト

得がたい海外体験を旅というカタチにしたものが「学びの旅、スタディツアー」です。特徴は旅だけでしれませんね」

クの建築でも、全部がすばらしいわけではありません。

ティの何らかの認証がないと買わない人も多い。EUはレードのコーヒーマシンがあったりする。一つひとつをなく、旅の前後までがプログラムになっていること。出発前事前学習、旅行中の様々な体験、そしてフレーム造りやデザイン、発想は良いのですが、細部

もちろん、デンマークにも独自の基準があって、そう見ているだけで新鮮ですね。ただ、車両によっては階段

帰国後の報告会や同窓会まで、旅の前・中・後にいたる一連の流れがパッケージ化され、“学び”のを見るとやっぱり日本の方がすばらしいこともたくさいったものが陳列の中心にあり、店側の意識の高さもがあったりして全然バリアフリーではなくて、少し雑だっ機会を多角的に提示しています。参加者は学生からビジネスマンの方まで、年齢、職業も多岐にわたり、んある。ですから、彼らのフレームのデザインの部分感じます。もちろん、買う側の意識も高いので、そのたりする。細かいところを見ていくと、やっぱり日本のと、あとは日本人のディテールの上手な部分をうまくような店を選ぶ方が必然的に多くなります。レストラ

良いところにも気づかされることがあります。賞賛する

社会課題の解決に取り組む人材の輩出にもつながっています。

掛け合わせてコラボレーションすれば、世界のいろん

ンのシェフも、自分でちゃんと土がついた野菜を見て、ためのツアーではまったくなく、ある意味、日本や自分なところで役に立つんじゃないかなと思っています」

食べてみないと店のー料理として出せないというし、のことを知ったりというような機会にもなると思います」

変化に対しての柔軟性とマイナスをプラスに変える
デザインの力デンマークの考え方を象徴する一つのエリアがある。

デンマークの生活は、さすがに国民幸福度ランキン

MSCなどサステナブル・シーフードのラベルがついて

この秋も川本さんはデンマークにいて、何組かのスタ

そこにはブラック・ダイアモンドと呼ばれている王

グ上位だけあり、いたって充実している。

いるものが選ばれていますね。

ディツアーをアテンドしている。その時に、コペン立図書館や有名な運河があるのだが、そのあたりは16時ぐらいには帰宅ラッシュが始まり、自転車専用

これからデンマークにいらっしゃる方がいるのなら、ハーゲンにいる過去の参加者の方を、夕食にお招きし

もともと工業地帯で、1990年前後、酸性雨などの公道路が、昔の北京のように、帰宅ラッシュで埋まる。

勇気を出して、人々の暮らしを垣間見てみるのも良い。

て話を聞くことが、大きな喜びだそうだ。

害問題にさらされていた。しかし近年、コペンハー

デンマークは法律により労働時間が週37時間なので、デンマーク人は本当に親切で、一つ質問をしたら3つ「1年前に私のプログラムに来てもらった人であれば、19 TEXT septembre 2018

世界各地の社会課題を解決するために、現地の交流プログラムに参加し、自らの考えを深めていく。

問い合わせ先株式会社エイチ・アイ・エス
法人旅行営業本部 スタディーツアー営業所

川本 幸子
株式会社エイチ・アイ・エス
法人旅行営業本部
関東法人営業グループ

TEL：03-6836-2551 FAX：03-5360-4733〒151-0051

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル1階

https://eco.his-j.com/volunteer/

septembre 2018 TEXT 20

地球環境や公正さ、社会貢献を意識し、人体にもやさしく心地良い製品やドレナヴァン

Vol.2

パリ通信

ヴィレット貯水池の屋外プールの巻

サービスを供給したい。そんな新しいアイデアを形にする会社や集団、あるいは個人の活動が、パリには今日もたくさん生まれています。

このコラムでは、ジャンルを問わず様々なレポートを通して、これから

世

界

の

素

敵

な

街

や

会

社、

商

品

から目にしている。また２年前に水抜きされた運河の底の光景も衝撃（？）で、このプールを一見した時は「あの水で泳いで、
本当に大丈夫か…？」ととっさに思ってしまったのが正直なところだ。
しかしそんな心配をよそに、Bassin de la Villetteの新しい
Baignade（ベナード／遊泳場）は、近隣の子連れファミリーや若いカップルがタオルを肩から下げ、浮き輪を持って長い行列をつくるようになった。そして今年も第二弾となる遊泳場が6月30日からオープンした。

来年以降もさらに拡大していく予定だ。
ヴァンセンヌの森にあるドーメニル湖。そしてオリンピック開催の2024年以降には、セーヌ川全体が遊泳可能になることを目指す」とパリ市のスポーツ担当者はコメントしている。これはライン川の浄化に成功したスイスのバーゼル市をモデルとしていて、パリ市も水質改善のための予算は惜しまないようだ。バーゼル市民は平日仕事の後で水着に着替え、衣類を完全防水の袋に詰めて川を泳いで帰宅することも珍しくない

空飛ぶバスが生まれるバラ色の街

水質を改善し自然の中の公共スポーツ施設を増やす機会に前任ベルトラン・ドラノエ市長のもとで始まり、セーヌ川岸に砂を敷き詰めた人工ビーチが一躍話題になって早16年。サ

を横断するターザンロープやドライミストのエリア、カヤックにベビーフットなど20以上の無料アクティビティが提供されている。

フィルターだけで浄水
実際には、「運河の水を全部抜く」ことで、またその後もクリー
ニング大作戦を遂行し、水質向上に大きく効果が出ているというBassin de la Villette。プール内の水は環境保護のた

で

お

伝

え し ま す。

ユニクロ、味の素のソーシャルビジネス（バングラディシュ、ガーナ）
世界最大級ヘルス＆ウェルネス企業のサステナビリティ

ウォルグリーン・ブーツ・アライアンス（イギリス）株式会社 サステナビリティ・コミュニケーション・ハブ

BONZOUR
BOUTIQUE

もっと感動しよう観る旅から感動する旅に！

今年も出店します！

Festival de Paris à ENDOJI
円頓寺秋のパリ祭

ボンズール・ブティックではフランスから輸入したアイテムを中心に様々な商品を取り揃えてみなさまのご来店お待ちしております。

め塩素などの化学薬品を一切使用せず、フィルターでごみや汚れをろ過しているのみ。その水質は、2007年に制定された
フランスの衛生基準に基づき、１日に２〜４回検査するなど

11.10(Sat) ー 11(Sun）11:00 ～ 18:00

人で、１日の利用者は2,300人までに限定。それでも入り口にや脱衣場、デッキチェアの置かれたスペースもあり、設備はすから大人まで全利用者の安全を確認している。４歳と６歳の息子を連れて行ったというフランス人パパの友人に話を聞< パリ＋フランス＋ヨーロッパ＞
Unique collection of apartment hotels& charming, luxury,
renouwned designers boutique hoteles in Paris, France and Europe.

公式サイト : http://endoji-paris.net

は直ちにプールを閉鎖する」そうだ。プール内の定員は500
は常に数十 mの行列ができている。中にはもちろんシャワー

キッチン付きアパルトマンホテルと珠玉のプチホテル in

円頓寺商店街：愛知県名古屋市西区那古野 1 丁目

厳格に管理されている。ちなみに「基準値を下回った場合

べてバリアフリー仕様。また26人の監視員が常駐し、子ども

19 区の運河がプールに変身

材

たらす成果を市民と環境問題に還元しようとするパリ市の取り組みが、とても印象深く思えるのは筆者だけでしょうか。

年々充実度が上がっている。パリ市庁舎やノートルダム寺までの期間中は、子どもが喜ぶ企画が満載だ。運河の両岸取にする。アンヌ・イダルゴ市長の指揮のもと、
オリンピックのも

ルサやヨガのアトリエに子どもの遊具、レストラン・バーなど、辺の19区住民の憩いの場となっているが、７月７日から９月２日

自エアバス（フランス）

世界の健康に挑む、タニタ食堂（日本）

パリの夏といえば、Paris-Plages（パリ・プラージュ）。2002年

公園、ペタンク広場やレストラン・カフェが並び、普段から周独よりエコに、サステナブルに生まれ変わるパリの街（フランス）

それにしても、2024年開催予定のオリンピックを、セーヌ川の運河へとつながっていく。貯水池の両岸には映画館や児童を、掲載中、掲載予定の会社、モノ、コト

今年のパリは７月、８月と30度を大きく超える猛暑日が続いた。

Villetteに変わり、さらにその北側の郊外にある源流、ウルク

力

http://sus-com.net「Bassin de la Villetteは第一段階で、次は2019年に12区の

パリの夏の風物詩といえば間の高架で地下をくぐった向こう側から名称がBassin de la

魅実は、
海のないパリの夏を盛り上げる自然水プール化計画は、

500 年の眠りからモナ・リザを呼び覚ます光の魔法（フランス）

タン運河は、地下鉄２号線ジョレス駅とスターリングラード駅の皆様の、「知りたい！」を一緒に探しにいく新しいソーシャルメディアです。

帰宅するパリっ子たちの姿が見られるようになるのだろうか？

la Villette（バッサン・
ドゥ・ラ・ヴィレット）の両岸でも開催されビ ス

ʻ Nager à Paris ʼ パリ遊泳計画のだとか。10年後にはセーヌ川でも、定時を過ぎると泳いでるようになった。レピュブリック広場近くから流れるサン・マルー

していきます！

覧船が行き交う運河の水面に浮かぶゴミの数々を常日頃

2007年からサンマルタン運河の北側にある貯水池 Bassin deサ（DORÉNAVANT）の時代の兆候を感じられるライフスタイル情報を発信

すぐ近くに住んでいる筆者は、ピクニック客で賑わい、遊院のある中心部のセーヌ川岸から始まったParis-Plagesは、やBaignadedans le Bassin de la Villette
ヴィレット貯水池の遊泳場

27 Quai de la Loire 75019 Paris
2018年6月20日〜9月９日

11時〜21時

BONZOUR はイベント限定スペシャル価格で出店予定！

Webshophttp:// bonzour.stores. jp

l'essentiel pour vos besoins de voyage depuis 1985

http://www.imahotels.jp

情緒ある城下町の円頓寺商店街で毎年大人気のイベント！フラン

お申込
お問合せは

スの雰囲気たっぷりなブースがだくさん。ぜひ遊びに来てください！

essential for your travel needs since 1985

ヨヤク

0120-489-060

入場無料

いてみると、「入るまでに１時間並んだよ。子どもたちは喜んでたし、実際に泳いでみて水質も別に気にならなかった。でも、あんなに待つとは知らなかった」とのことで、プール自体にはなかなか満足だった様子。確かに、夏休みに入っても親の仕事の都合などでパリを脱出できない子どもたちにとって、自然の水を使った無料の屋外プールは最高の遊び場だ。

[ ユーロスクーターブティック ]9/1（土）NEW OPEN!
今年で

そんなBassin de la Villette 内に、昨年７月から登場した
遊泳用プール。貯水池のQuai de la Loire（ケ・ドゥ・ラ・ロワール）側の岸沿いを幅16m、全長100mで囲んだ中に、
水深40cmから２mまで４種類のプールを設営し、子ども
から大人まで楽しむことができる。サン・マルタン運河の

21 TEXT septembre 2018

Profil
タナカアツコ
2003年よりパリ在住。語学留学を経てフリーランスのライター、コーディネーター業に携わる。現在は日本の食や日本酒をPRする会社のスタッフとして、広報業
務やイベント運営にも従事。

20 周年 を〒487-0016

愛知県春日井市高蔵寺町北 2 丁目 124☎（0568) 52-6051

迎えました！

http://www.shippo-ya.com/

OPEN : 10:00 〜 19:00 ( 日・祝は 18:00 まで )CLOSE : 毎週月曜日、第 2・4 火曜日( 営業することもありますので、お気軽にお問い合わせください )septembre 2018 TEXT 22

【 配 布 リ スト 】
◇北海道
札幌

札幌アリアンス・フランセーズ

六本木

青山ブックセンター 六本木店

永福町

フランス額装・巽 英里

西麻布

Tafia

吉祥寺

レストランコワン

東区

SURIPU		

高槻市

ANANAS			◇和歌山県

耳順舎あくび整体塾

LE SALON DE NINA'S 札幌三越店

外苑前

月見ル君想フ		

武蔵村山

NINA'S Parisイオンモールむさし村山店

名演小劇場

VERGUNDI&grasp

南青山

シェピエール		

小平市

アリオーン・エコール・ドゥ・バレエ

名東区

ARTS

清瀬市

La CASA Tokyo

La Fee Delice		◇神奈川県

フランス語教室 Pas À Pas（パザパ）

ラ・プロヴォンス 表参道校

横浜市

ぺシェ・ミニョンアカデミー・デュ・ヴァン

BRASSERIE LA CLASSE 新横浜店

青山ブックセンター 本店

バルバラ・アターブル		

青森市

Quadrille（カドリーユ）		オルネ・ド・フォイユ

Villa cuorE		

八戸市

ル・ムロン・デ・オワゾ

DaB 表参道店		

サンクセパージュ

名古屋市 ラパンセ・全店

エコール・フランセーズ

横浜 BBストリート

日進市

エスパスラング東京

月桃荘スタジオ		アイザック 渋谷校

カフェギーニョ

春日井市 しっぽ屋（モトベカン取扱店）

渋谷外語学院

DIVA

豊田市

PIPOの教室（OECアカデミー）

パティスリー・トゥーストゥース

フランコフォン

アトリエカシャ		

吉良町

エアーポケット

トゥーストゥース・ガーデンレストラン

カフェ・エリオット

a petits pas.		
huit			
函館市

表参道

◇青森県

原宿
◇宮城県
仙台市

Chez-Moi

渋谷

ガルソニエール◇福島県
福島市

アンスティチュ・フランセ横浜

天白区
昭和区

BarnS		

Langland 渋谷校		

Petit Noëlフェルミエ 渋谷店

トントン・ビゴ		

美浜

白河市

魔法のランプRESPEKT（SUS）
		

rimin

◇岐阜県

郡山市

FORMI INO CAFE		

ル・プレヴェール		

パティスリー レ・ビアン・エメ

高山市

日経不動産

和雑貨渋谷丸荒渡辺		

カフェテリア葉庭

ミュージックサロンエスプリ

会津若松市 IMA HOTELS		
福島市

代官山

Petit Cerfeuil

川崎市

DaB 代官山店
レコールバンタン		

◇岩手県

ル・コルドン・ブルー 東京校

鎌倉市

カフェ ステラマリス

metal foundation&bolbowl

橋本市

CONVIER◇兵庫県

マインズギャラリー

シトロエン天白神戸

社団法人 神戸日仏協会

Blanc Pain

六甲

神戸日仏協会		

École de Musique CHANBISE

六甲アイランド プライスクラブ

ルバーブ Rhubarbe

元町

ル・コルドン・ブルー 神戸校
BRASSERIE L'OBABON
三宮 トリトンカフェ

Vintage Zakka & Collectable メイベル
名古屋外国語大学

カフェ・コパン和歌山市 mare nostrum		

シャンパンブランチ

三宮

BISTRO POISSON ROUGE
ブラッスリー・トゥーストゥース

モナリサ

nicoraf		
栄町通

BÉRET
kekelandMONOOPTIQUE

アプランドル		

語楽塾リトルヨーロッパ 横浜校

瑞浪市

アトリエ・ドノア		

上沢通り テーラー井場

グラン・ルー		

池田町

ソンリーサ・ケーキ工房

垂水

ピリカスタイル		

岐阜市

h.u.g-flower&GREEN GREEN

宝塚市

maqumaroon-works		

ビゴの店 鷺沼店		

◇三重県

尼崎市

La branche		

語楽塾リトルヨーロッパ

松阪市

トゥーストゥース・パラダイス・キッチン

Un Petit Peu

アトリエ・ルイ		

盛岡市

La figue

晴れたら空に豆まいて

ミルクホール

四日市市 RESTAURANT FLOWERS		

西宮市

サコダアートオークション

北上市

ブール・ドゥ・ネージュ本店

Michelclaro			桑名市桑名フランス言語文化教室

芦屋市

une petite maison

エスカパードフランセーズ 恵比寿校

La Chanson 鎌倉

鈴鹿市

antiques Ruang

◇鳥取県

◇山形県
鶴岡市

恵比寿
Au Bon Accueil

◇群馬県
高崎市

カフェ カパーブル

信楽町

UPcafegoose

大津市

料理教室 麻		

逗子市

Maison premiere

大和市

広尾

フランス大使館◇静岡県

musica rismo、kcucha rismo cafe

高輪

AUX BACCHANALES 高輪

浜松市

ミハシカフェ		銀座

ラ・プロヴォンス 銀座校

a day. 		

◇奈良県

PAPAS HOME Mignon

五條市

Barrique Star		

米子市

ビストロ・ド・スズキ		
めがねのスエツグ plus		

◇岡山県
岡山市

TeMフランス語クラスcaféZ

パティスリー・クリアン

pieni..ecole ＋ cafe

高市

萩王				

ninikine 岡山本店		

橿原市

Lunch ＆ Afternoon Tea Hana

minette		DECO-ECLAIR

ロデ・フランク語学学校

アッシュ・ベ◇京都府

salon de coiffure petit Tam Tam

中京区barl hair salon		

LE METRO		

Langland 銀座校

沼津市

COEUR la vie avec le vin

MEDIA SHOP

◇高知県

古今東西

エコール・サンパ 銀座校

藤枝市

パティスリー ジュードゥミュゲ

rire ris

高知市

パティスリー プルクワ パ？

Cotelac 京都			◇徳島県

ランダムウォーク京都寺町店

東みよし町 BENIYA

◇茨城県

目黒

KISAI

クラブ フランコージャポネ

スピーク英仏会話		

エスカパードフランセーズ 目黒校◇山梨県

レストランパザパ

マムール

北杜市

オーガニックカフェ ごぱん

Cafe et Brasserieパリ21区◇広島県

AUX BACCHANALES 東山

甲府市

La Casita

cafe-independent

広島市

バンタン ルソン・ド・シュルプリーズ

山梨市

Sustainable table"my-an" YAMANASHI

atelier mitten◇山口県

c.coquet			

下関市

marilou（マリールゥ）

Deux Cochons			

ANTIQUES&OLDIES

chez moi		

Le Bouchon

Ravissant		

結城市

café la famille		

古河市

café Ocha-Nova

筑西市

hal hair

笠間市

フレンチ食堂 アルモニ

中目黒

shine hair		

◇埼玉県
大宮

◇滋賀県

プリン&カフェ MARLOWE

日仏会館		PLUM kitchen & cafe

水戸市

sausalito

葉山町

トゥーストゥース		
エピキュール

宇都宮市 ラプレミディ

佐野市

藤沢市

バンタンデザイン研究所
エスモード ジャポン		

◇栃木県
栃木市

フランセスパス エビス

学芸大学

◇新潟県

POPHOT（ポポット）

新潟市

ステュディオ モン・マルシェ
駒沢

LE SALON DE NINA'S そごう大宮

ブラッスリー イール		Fleuriste PETIT à PETIT

駒沢大学 Borderless communication

petit dej'pain
上越市

下京区

La Bistoria（ラ・ビストリア）

ジンジャー バル		

下高井戸 Kaiko Privée◇長野県

atelier Mado

自由が丘

Cloth＆Cross

小布施

ヴァンヴェール		RESTAURANT Chez Masa

Inspiblo

山口市

巴里野郎

◇福岡県

AUX BACCHANALES 京都

天神

ラメゾンブランシュ
さいとうレディースクリニック

ロワゾブルー
アンスティチュ・フランセ九州
AUX BACCHANALES 博多

a peu pres

川口市

ブラッセリーピサンリ		

ボズュー自由ヶ丘		

長野市

三郷市

fleur

エコール・サンパ 自由が丘校

安曇野市 ブレ・ノワール

GREENeBOOKS

エスプリ・ド・ビゴ		

軽井沢Seringa

恵文社一乗寺店

premier（プルミエ）

パティスリー・ル・エリソン

ビストロ レスカリエ

大町市

ベルヴィル

ギャラリー アンフェール

Le Rubis		

◇千葉県
市原市
千葉市

リベフランス語会話学校

三省堂そごう千葉店		
パリ食堂

木更津市 PAUSE CAFE

成城学園前 アトリエ祐・アブリールスタジオ

佐倉市

Grenier Voyage		

八千代市 パン工房ボングー

Academie Tokyo-Paris

オーガニックワイン専門店マヴィ

神楽坂

パン工房 RK			patisserie Le peuplier

METORO			

ル・リーブルジョヌ		L'Anguille◇富山県

Village France		

富山市

ARTISAN BOULANGER CUPIDO◇福井県

ロビン英会話 下北沢教室

越前市

美容室 ROSSO下北沢店◇愛知県

CaFe LA MILLE サンローゼ赤坂店

Cachette		

千種区

La petite cuisine NounourS

ル ポンド フェール

出町柳 barアシュクルク		
上京区

フランス語学校「游藝舎」
		戸畑

Foohair

乙訓郡

RELISH

博多

北区

AJ-FRANCE◇熊本県

Les amoureuses

熊本市

gecko cafe
◇大阪府
アリアンス・フランセーズ愛知フランス協会

梅田

Cafe a table		
ドゥルセアルテ		oliveフランス語学校

la petite capitale プチカピ
ビストロ・シェケン		CANTINE		

ロゼッタストーン・ラーニングセンター 梅田校

レクサゴン

Le Grand Ecart（ル・グラン・デカール）

名古屋ユーロコープ（モトベカン販売店）

le Ciel フランス語教室		

◇長崎県

チーズ専門店アルパージュ

笹塚

メゾン・ブルトンヌ ガレット屋

アンティークマーケット吹上

AUX BACCHANALES 梅田		

長崎市

パティスリー・サロン・ドゥ・テ・アミティエ

代々木上原

エコール・サンパ 代々木上原校

HULOT graphiques

Le chapeau d'a			◇鹿児島県

ビストロ・ド・バーヴ

新宿御苑 バー 浮かぶ		

MIYAHARA

ピエニ・フオネ		GAGNE-PAIN		

龍郷町

ラ・プロヴォンス 新宿御苑校

Les anges ＜レザンジュ＞

阪急うめだ本店ラメゾンブランシュ		

◇沖縄県

在日フランス商工会議所

UNI			

Anges Anges シャンパン通り

浦添市

メゾン・ドゥ・ラ・ブルゴーニュ

四ッ谷

ラ・カーブ・イデアル

四谷三丁目 レストラン PAS A PAS

roomoon

西梅田

日仏文化協会 関西センター
tricotons

ル・クロ・モンマルトル

新宿３丁目 マダム・シルキュ

ル・ビストロ・ルバーブ

中津

ル・グドゥノム・ブション・リヨネ

歌舞伎町 ゴールデン街 ソワレ		

イルドフランス		

谷町六丁目 SEBA（セバ）ル・コキアージュ

新宿

Langland 新宿校		

Deep's

堺筋本町

アイザック 大阪校

ブラッスリー グー

西新宿

ロゼッタストーン・ラーニングセンター 新宿校

名古屋シネマテーク

天満橋

Café Orangerie		

galerie P+EN

天満

アトリエミラボー

天満宮

朝日カルチャーセンター新宿

Dans Dix ans		

九段下patisserie chocolaterie CACAOTE
G-WING'Sギャラリー
野々市市 NiOR

フランス料理ラ・マティエール

飯田橋

rue Abbesses（ル・アベス）

白山市

下北沢

cafe&bar nonnon

HAIR&MAKE gra（グラ）cafe PICON BAR

AUX BACCHANALES 紀尾井町

カナダ大使館
赤坂見附

APRICOT-CAFE

Atelier mitten

Toi et Moi

奥沢小倉

Marilu			経堂

AUX BACCHANALES 赤坂

アンスティチュ・フランセ関西

music & zakka Lykkelig（リュケリ）

豪徳寺

◇東京都
赤坂

◇石川県
金沢市

田園調布 ピリカスタイル

袖ヶ浦市 Rond ○ Rond		

左京区

西区

アトリエ シトロン		中野

Boulangerie Lebois

BAR DUFI(バル ドゥフィ）

美容室サラス早稲田

Le Tiroir		foods&bar ホンボウ

大洋レコード高田馬場 ACADEMIA LATINA		

mocca

ヌーベル エコール 飯田橋校

池袋

創形美術学校		pas a pas

アンスティチュ・フランセ東京

千駄木

C.A.G.		

サイゴン２

フランス語書籍専門店 欧明社

本郷

KINOTOLOPE		

西アサヒ

Raffine

石窯屋台食堂 VICOLO

フランス語教育振興協会

神保町

岩波ホール		

護国寺

水道橋

DIFFERENCE ENGINE

雑司ヶ谷 Au Bon Coin

パ・マル レストラン
中区

SOT L'Y LAISSE（ソリレス）
calypso
Bistro ひなた食堂◇配布協力（WEB SHOP）
雑貨

パリの散歩
Le Petit Nice		arc sept

菓子

Amelie Tautou

Petit Bonheur			アンスティチュ・フランセ関西ー大阪◇配布協力（学校内 語学クラス・ゼミ等）

難波

sala 難波校

秋田県

秋田大学教育学部

心斎橋

パティシエ コーイチ			

埼玉県

獨協大学外国語教育研究所

MAMBORAMA		

東京都

谷町

la table en plus					

円頓寺商店街本町

ロイヤルアイビーアカデミー

アイザック 名古屋校		

北浜

日本ワーキング・ホリデー協会		

拓殖大学八王子キャンパス（外国学部・商学部・政経学部）

明治学院大学文学部

Cantine deux delicieux		

フランス文学科共同研究室

学習院大学 文学部フランス語圏文化学科
神奈川県

洗足学園音楽大学学生センター

airy room

静岡県

日本大学国際関係学部

leCours		

小石川

Ombelle		

神谷町

フェルミエ 愛宕店		

FRANCE PASSION		神田

アテネ・フランセ		上野coquette

SEANT セアン

淀屋橋

ル・プチブルー		

大手町

bistro Lyon

日暮里

Cafe a la papa

NUAS FASHION SHOP

天王寺

学生生活サポート課

丸の内

Viron TOKIA 店

清澄白河 ポートマンズカフェ

NATUMEGU		

福島

KOZMIC 長屋バー

愛知県椙山女学園 国際言語共同研究室

八重洲（財）日本交通公社旅の図書館

大塚

SPEAK EASY

mon parfum		肥後橋

ルール ブルー石川県

金沢大学国際学類

汐留

日仏文化協会

町家

おーどぶるハウス

銀座

AUX BACCHANALES 銀座

落合南長崎 アトリエJDパリ落合南長崎

ビゴの店 プランタン銀座店

阿佐ヶ谷

エコール・サンパ 阿佐ヶ谷校

cafe サリュー		

枚方市

Bleu Foncé		バー ジロンド		

西荻窪

美容室 ROSSO		

Bistro chez Bun		

吹田市

ヘアー＆スパLiving

nunc nusq

箕面市

アンティークモール銀座

Cafe Dufi

岸和田

GLASH BEAM

京都府

京都産業大学外国語学部フランス語学科

パティスリーアズュール

阪南市

ブレインズ英会話スクール

兵庫県

関西学院高等部		

ひつじ舎

岡山県

岡山県立大学デザイン学部

Antiques *Midi

大阪、東京 辻調グループ各校

神港学園神港高等学校