■ エッセイ

京 風 今 昔
町組と小学校の今日
おばんざいと三女性

市 田 ひろみ町歩きは、楽しいですか

杉 田 博 明辻ミチ子

松 本 章 男

京都創生推進フォーラム光り輝く歴史都市・京都創生宣言
日本の歴史や文化が集積された千二百年の都・京都は、日本の財産であり、世界の宝です。私たちは京都人であることに誇りを持って、私たち自らが、この京都に、京ことを宣言します。

景観、文化、観光の三つの大輪の花を咲かせ、光り輝く歴史都市・京都を創生する

景観
文化
観光

私たちは、京都ならではの自然や町並み、建物を保全・再生し、美観を損ねる看板や放置自転車などをなくすことで、美しい景観を持つまちの創生に努めます。
私たちは、京都で生まれ、育まれてきた多様な伝統文化を守り、継承し、自らも文化芸術に触れ、実践することで、日本文化が息づくまちの創生に努めます。

私たちは、京都の歴史的な価値や新たな魅力を創造・発信し、京都を訪れる人を暖かく迎えることで、世界の人々が自由に集い交流するまちの創生に努めます。

1

平成 17 年 11月９日

京都創生推進フォーラム京都創生推進フォーラムの活動
京都創生シンポジウム

京都創生 〜美的生活のなかに〜
華道未生流笹岡次期家元

笹岡隆甫 氏

京都創生連続セミナー

家紋・カモン〜家庭に継承される伝統文化〜
京都紋章工芸協同組合

理事長

中村光雄 氏「文化とは、人と人が出会うとき、ぶつかるときに「家紋は、御先祖が一家のことを想って決められ、そ生まれます。三方を山に囲まれて、その中で人がひして、代々その紋が今日まで受け継がれています。

しめき合って暮らしている京御先祖の願いや想いが込めら

都は、新たな出会い、新たなれた家紋の文化は、皆さん自文化が創出される、そういう身が伝承の担い手です。正し機会に恵まれたすばらしい町

く、大 切 に 次 代 へ つ な い でです。」

いってください。」
平成 20 年７月 23 日

平成 20 年９月 28 日

『京都創生推進フォーラム』
我々京都人は、我々の愛するまち・京都を、今日に至るまで守り育ててまいりました。
千二百年を超える悠久の歴史と文化が息づき、山紫水明の自然と美しい都市景観を誇る歴史都市・京都は、日本国民の財産であり、世界の宝です。
この京都を我が国の歴史文化の象徴として保全・再生・創造し、活用・発信する「京都創生」に賛同する団体、企業、市民が集い、その実現に向けて、自らが積極的に取り組み、相互に協力し、活動の輪を広げることで、京都から、広く国内外に京都創生の気運を高めていくことを目指しています。
本フォーラムは平成 17 年６月に設立し、現在、およそ 550 の企業・団体・個人が参画し、活動しています。
運営委員会委員（１０団体）

京都商工会議所、 京都経済同友会、 京都市観光協会、 京都市景観・まちづくりセンター、
京都市芸術文化協会、大学コンソーシアム京都、 京都新聞社、 京都府、 京都市、
京都文化交流コンベンションビューロー

知行合一 〜大佛師の心情〜
大佛師

松本明慶 氏

盆栽 〜魅惑の小宇宙〜( 社 ) 全日本小品盆栽協会

専務理事

浦部達夫 氏「私の工房では、秘伝はありません。自分の知識や「豊かさとは、経済的なものだけではないと思いま

技術を弟子にすべて伝授します。技術を隠して自分す。生活のちょっとしたスペースに盆栽や草花を飾だけのものとして守りに入る

る、これが日本の伝統的なといった閉鎖した環境に進歩知恵であり、もう一つの豊はありません。よい発見をす

かさでもありました。盆栽

べてオープンにして、弟子たをきっかけに日本の豊かさ

ちが健全な競争をすることでについて見直してほしいと活性化が生まれます。」

思います。」

平成 20 年 11 月 23 日

平成 21 年２月 28 日

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こん

じゃく

京風 今昔 市田 ひろみ
私は、講演や呉服の展示会で、旅をすることが多い。
どこへ行っても、話題は京都のことになる。

活してゆくさまは、連動して、京都の人々に勇気と「京都は良いですねー」

希望を与えていた。
暮らしむきが便利になってゆく一方で、町のたた「修学旅行で行きました」「京都の言葉は優しいですねー」など、京都のお陰で、私は大きな恩恵を受けている。
古都・京都は宿命のごとく「伝統と創生」をくり
戦後の町家暮らしも、遠い霧の彼方だがそれなりに、私の原点であることも確かだ。
四条新町の我が家は、文字通り、うなぎの寝床で、表の間につづいて、茶の間、その奥に十畳程の座敷。
この座敷に面して小さな庭があった。
ちょう ず

ずまいは少しずつ変わっていった。
町内の家は次々と格子戸を外し、一軒又一軒と洋風になっていった。
現代ほど、京町家の価値観も認められていない時

かえしながら、時を刻んでいる。

3

日本の敗戦からの復活と、一基一基、山や鉾が復

じんちょう げ手水（便所の手洗い）の横に、沈丁花が春先、白代だし、いつまでも格子戸の家は、何だか古くさくて、子供心にいやだった。
遂に、我が家も、昭和 40 年頃、建てかえて格子戸もおくどさんも無くなった。
四条通りも、呉服問屋が軒を連ねていた室町通り
や新町通りも高いビルが林立して、子供の頃、缶けりをした路も、地蔵盆であそんでもらった家もまぼい花をつけていた。
玄関から奥にかけて、はしり（通り庭）があって、おくどさん（かまど）がふたつ。天窓からはあかり

ろしの風景だ。
実は、私的なことだが、平成 19 年、間之町竹屋町下ルに文化教室を建てた。百坪程の土地だが、最初から、が入っていた。
むし こ

表は紅殻格子、二階の表は、虫籠窓。みんなで晩ごはんを食べている時、何度か、ザーッという音にひやりとした。
み「巳さんや！
！」
蛇が天井裏を這っているのだ。蛇はその家を守るとされ、もし見つけても、いじめたらあかんといつも、母から言われていた。
戦争で焼けなかった京都は、ほとんど瓦ぶきで、四条烏丸の南西角にあった大建ビルだけが大きなビルで、西隣の空き地では、木下サーカスがテントを張っていた。
昭和 21 年、祇園祭の長刀鉾と月鉾が復活。

京町家のイメージにしたいと思っていた。
瓦屋根、土壁、格子戸、室内の戸は赤い塗と唐長の唐紙、藍染めののれん…。
かつて失った四条新町の我が家は、私の夢を満たして、よみがえった。
どうして、私の中で、こんなに町家にこだわっていたのだろうか。
単なるノスタルジーだろうか。
いや、40年を越える日々、和の文化と向き合ってきて、内なるものが形となっていったのだろう。
今、京都の町中で、京町家は、あきらかに再生している。

手入れのゆきとどいた町家の中が、レストランであったり、ブティックであったり。
不思議なことに、町家の風情は、世界の文化をとりこんで、新しい空間を作ってしまった。
一方で、千年を越える祭やしきたりを守り伝えながら、一方で変容しようとする。
京都は、単なる古都ではなく、再生するエネルギーをたくわえているのだ。
ところで、私は、京都弁のお陰で、映画やドラマに出演している。
女優を志しているわけではないが、タレントで京都弁を活かせる人が少ないので、およびがかかるのだ。
もうひとつ、変わらないものに「京風のもの言い」
がある。
何事も旗幟鮮明にしない。時として、腹の中が読めないと言われるが、これも都であった京都のかしこい生き方の手法だ。
決して争わない。敵を作らない。
まして、商家では、来る人はすべて客。とりわけ権力者に対しては、つかず、はなれずの距離感を持って接してきたのだろう。
たとえ、いやな人でも、あるいは親の代に何があったとしても、知らぬ顔してさりげなくつきあってゆくことで、京の人は我が身、我が商売を守ってきたのだ。
町の風情や風格は、そこに住む人が作ってゆくものだ。
紙くずや煙草の吸い殻が散らばっていてはならない。
文明と文化が共存し、快適に暮らせる町として、生き残ることを祈る。
いちだ

ひろみ（服装評論家 ）

祗園・白川

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町組と小学校の今日 辻 ミチ子
小学校跡地活用ランキング

5

かつて京都の小学校は番組小学校とか、町組小学校と呼ば校の「京都市子育て支援総合センターこどもみらい館」。

れ、京都住民が積極的にかかわって誕生した小学校であっ明治18年（1885年）京都でいち早く幼児保育を始めた竹間た。鳥羽・伏見の戦いがあった翌年の明治2 年（1869 年）に、校ならではの施設である。次は明倫校の「京都芸術セン

市中に町組を基盤にした 64 校の小学校が成立している。

ター」。心学講舎を校舎として開校した明倫校は、昭和 6

それから 120年、平成の時代にもなると都心部の人口の減

年（1931 年）に改築した和洋折衷のモダンな校舎をもち、少や少子化によって児童数が減少し、小学校の統廃合が行

京都の芸術を振興するセンターとして運営されることに政の大きな課題になった。
「おらが小学校」と住民が支えてなった。

きた小学校だけに、当初は統廃合に反対の意見が根強かっこの跡地活用の紹介は、開設年次順によるもので、そのたが、そこは京都の住民だけあって、行政側としっかり意見

後、修徳校、小川校等々と続くが、跡地には「特別養護老を交換し、そのスケジュールに合意して、百年後を見すえ人ホーム」「デイサービスセンター」「児童館」「公園」など、た、先祖に恥じない地域の公共施設を実現させようとした。

早急に必要な施設が作られた。それらには行政と地域のまず、開智校は「京都市学校歴史博物館」。各学校に寄人々の叡智が凝縮していて、跡地活用にはランキングはつ

付されていた学校文化財（美術工芸品）、教育の歴史を知けられない。御先祖様は、“よくやっているよ ” と認めている資料など貴重な物品を集めて活用している。次いで竹間るのではなかろうか。

志士と町組のコラボレーション
さて、「学制」に先駆けて開校した町組小学校の生立ちは、あったが、京都に未来を見出したい町の人々は、智恵と財

慶応 4年（1868年）、江戸が東京となり、年号が明治と改元、

力を出し合うのである。小学校は志士と町組のコラボレー

天皇が東京へ移ろうとしていた頃、長州出身の画家森寛斎

ションだといえよう。

の家で、国事に志をもつ町の人々が集まって小学校の設立

学校の建設費は、府からの下賜金もあったが、町内は一を話し合っていた。長州の広沢真臣の指導があり、バック

世帯ごとに負担金を出し、さらに、町組を母体にして異色には「一般人民の教育」を念頭にする木戸孝允がいて、この金融会社「小学校会社」を設立し、学校の継続維持をはの森グループの一員西谷良圃は、小学校建設の急務を訴え、かった。学校の一室では町組の年寄たちが行政事務につき、「口上書」を京都府に提出した。

火事を防ぐ防火楼、天然痘予防の種痘所、郵便の切手販売

一方、「殖産興業」と「教育」の二本柱に京都の再起を所まで置かれ、「報刻鼓」は西洋時刻で鐘を打った。

はかった京都府では、木戸が目をかけていた槇村正直を迎教育の内容は幾多の苦労をともないながら、基礎学力のえ、「政教一致」の小学校建設に取り組んだ。府は町の自治、充実、世界情勢の理解、算術などに力を入れ、京都府独自

町組（町連合体）の自治の伝統をたよりに住民の力を活用のカリキュラムを作成した。しかし、その後は文部省の指し、町組の均等化の上で、町組ごとに行政と教育を行う小針による教育が進められていく。

学校 64 校の開校に成功した。この学校運営には無理は

町組・学区からコミュニティへ
以来昭和に至るまで、京都の小学校は成立母体を町組から学区へと名称だけは変更したが、内実は変わらなかった。

絆をしっかりもった上で、現代に相応しい活用を目標にして計画を練らなければならなかった。

全国的に市町村の行政組織が整理されるなかで、異例な事

そして、菊浜校の「ひと・まち交流館 京都」は市民のであった。行政事務が行政機関に移っていくと、学校は教

自発的活動の支援を目ざし、梅屋校は、「京都第二赤十字

育の施設として進展し、京都では学区が町自治の要の地位

病院・救命救急センター」と、子どもの成長をサポートすを譲らなかった。唯一度、新制中学校の設立期には、止むる「京都市子ども保険医療相談・事故防止センター京あんなく通学区の変更が見られたが、それでも、元学区としてしんこども館」を、龍池校には注目の「京都国際マンガ

学区の自治活動は続けられてきた。

ミュージアム」が市民の生涯学習推進の施設としてオープ

それなのに、昨今、統廃合の大変動に直面し、住民は町ンした。これらは社会の脚光を浴び、いずれも跡地活用は自治の能力を試されることになった。町内には先祖代々か市民から注目されている。はからずも跡地問題は「おらがし きたらの住民は少なく、仕来りに馴染まない新住民との折合いのむずかしいなか、跡地活用の問題に取組むことになったのである。そこでは、学区を越えたコミュニティ、地域の京都」を考えるきっかけになったようだ。
生活のなかで本気で考える住民の自治意識は、京都を活
気ある都市に進化させる機軸になるに違いない。
つじ みちこ（元 京都文化短期大学教授 ）京都市学校歴史博物館（旧開智小学校）

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おばんざいと三女性 松本 章男
生粋の京おんな、秋山十三子・大村しげ・平山千

味煮したゴボウを、骨切りしたハモの身で巻き包

鶴のお三人の筆になる『おばんざい』は、1966 年にみ、芯のゴボウがばらけないよう干瓢で縛る。それ出版された。

をさらに薄づゆで煮てくず

この本によって「おばんざい」という表現がひろを溶きこむ。「はもごぼう」である。

く知られるところとなったが、かんじんの著作その季節の移りゆきにつれて旬の食材が次々と出回っものは次第に忘れられていった。私はそこで 2002てくる。京都の女性はそれを逃さず取りあげて、調

※

7

かんぴょう

年、この好著が『京のおばんざい』という改題で復理に工夫をこらし、日々の食卓を豊かにしてきた。
「お刻再刊されるお手伝いをした。京都の伝統的な家庭まわり」とは昔、御菜を大皿に盛って会食者に取り料理・食文化のしきたりなどを新たな世代の人びと

回してもらったところに生じた文言らしいが、京都に受け継いでもらうために、埋没させてはならないの家庭料理にいう「おまわり」は、むしろ食材の移著作である。そんな思いにとらわれたからであった。

りゆき・出回り具合を表わしているとみてもよいか

京都の食生活では、「おまわり」「おぞよ」というもしれない。
お ぞよ「おぞよ」のほうは、漢字をあてると「御雑余」になる。

ことばもよくつかわれる。
はも

たとえば、梅雨入りのころから鱧など筒形の魚に
しゅん

もん ごん

ご ぼう

「あしたからてんてこ舞やから、おまわりをつくれへ
も旬の味がのる。同時に香りのよい新牛蒡が出回りはん。何か日の保つおぞよを炊いとかんならん」。母はじめる。私の母は「今晩のおまわり何にしよ」といっ

そんなふうに、このことばをつかった。

たあんばいに、おまわりということばを口にした。

おから・ひじき・千切り・お豆さんの炊いたん。

私が「はもごぼう」を炊いてほしいと言うと、「そうつまり、調理にさほど手間のかからない、安あがりで、やね、旬の出合いものやしね」と母は答えたものでときに当座しのぎになるおかずが「おぞよ」である。
そこで、お察しくださるように、おまわり・おぞあった。

よ双方を包括する表現が「おばんざい」なのである。
ハレ本の著者の三女性は、「晴」つまり祭事などの日によは財布の紐を思い切ってゆるめ、腕に撚りをかけて「おまわり」にご馳走を調理していられる。けれども、ケ「褻」つまり日常普段は手間隙かけても金銭はかけない。始末する知恵をみがき、これまたうんちくを傾けて、「おぞよ」の数々を用意していられる。そして、食生活の十二ヵ月、季節感にあふれる京都の伝統的な※『京のおばんざい 』平成14 年復刻版 光村推古書院発行
おばんざい

「おまわり・おぞよ」の十二ヵ月を、『京のおばんざい』は伝えてくれている。
みぶな

私は壬生菜が好物である。わが家の庭を菜園にして、三十年来、私はこの伝統野菜を栽培してきた。
壬生菜といえば、まずはハリハリ鍋。昨今は合わ
ぐ

くじら

い

時は移った。京都に生活して、京都の食についても「通」を自称する人がたくさんいらっしゃる。もしそれらのなかに三女性の著作をご存じない人があるとすれば、その人は「もぐり」であろうと言ってもよい。
私自身がときおり『京のおばんざい』をひらいて、「なせ具の鯨の煎り皮が見あたらず、ベーコンと油揚げるほど、そういうことか」と、先人の知恵の蓄積が伝を刻んで代用するのだが、それで結構おいしい。ごえられているところに、なお発見をくりかえしている。

すばち

まあえも擂り鉢など不必要。市販のすりごまでよい。

まつもと

あきお（随筆家）

サラダボウルさえあれば手軽につくれるようになった。
壬生菜は浅漬けもおいしい。押しぶたがスプリン
グのねじ込み式である、プラスティックの漬けもの器が市販されている。これで香りを逃さない漬け込

8

みが可能になり、わが家では真冬から春先へかけて、
壬生菜の浅漬けを食卓から欠かすことがない。
それやこれや、食生活も時代の変遷につれて必然的な対応を強いられてきているのだが、『京のおばんざい』は、先見の明をもって、その対応の仕方までをも示唆してくれている。
1980年だった。味のエスプリ『饗宴』という雑誌に、
秋山・大村・平山さんと私の４人で座談会をしたことがあった。その席上、「おばんざい」について、司会役の若きインテリ女性が、「お豆さんの炊いたん、も結構ですけど、固い大豆をやわらかく煮るなど時間のかかる調理は、わたしなど多忙な人間にはできません」と言った。「あなた、何おっしゃるの。寝る前にお鍋に湯を張って大豆を浸けます。時間なんて取らない簡単なことですやろ。翌日、お勤めから帰られたころ、お豆はやわらかくなってます。それを炊けばいいだけのこと。手間もかかりません」。すかさず切り返したのが秋山さんだった。
錦市場

町歩きは、楽しいですか

9

杉田

博明

それが町歩きであるのかどうかはわからない。子小路通東洞院角、八百三）、御水引老舗（中立売通堀どものころ西陣京極の国際映画劇場なんかで一人映

川東、源田紙業）、平安畫房（四条通縄手）、たね 半（寺画を観たあと、まっすぐに帰らずに、「探検」と自ら町通四条）、団扇堂（富小路通六角）、土井撰美堂（蛸

称して、よく横道にそれた。ちょっぴり背に心細さ

薬師通烏丸）、五色豆（寺町通二条）の七枚。いま、を感じながら「おれは迷ってるんだぞ。まちがいなく」

見ることができるのは、「柚味噌」と「御水引老舗」だ。

といい聞かせ、背伸びして歩いた。「探検」の日々は、

これらの看板は魯山人が、大阪の町書家の岡本可一見、同じような表情を持ちながらどこか違った町亭（岡本太郎の祖父）の内弟子となって福田鷗亭をの肌合いが、先へ先へと足を進ませ、ほんとうに道名乗り、大正 2 年に号を大観と改めたあとに彫ったに迷ってしまったこともある。

もので ある。「大観」と刻した落款は、なにかと誤いきあたりばったりの、当てのないそんな町歩き解を招いた。『北大路魯山人』にも、天下の日本画家であっても、予測できないなにがしかの出会いの結横山大観と間違えた人のエピソードを紹介している。

果があった。格子戸とアラベスク風のタイルやステ「柚味噌」の八百三の東隣にある和菓子老舗の看板

ンドグラスが不思議な取り合わせをみせる町家なん「御菓子司亀末廣」は、近代書道の先覚といわれた山かが並んだ町に出会った日の夜は、なぜか遅くまで

本竟山の書。竟山は、京都大学内に道場を開き、「関寝つかれなかった。

西の書風為に一変す」と評された。ノーベル賞を受

長じて独自の画境を拓いて知られた富岡鉄斎に惹賞した湯川秀樹さんは少年時代にその門で学んだとかれ、その書による看板を捜して歩いた。寺町通三いう。看板は周りを干菓子の木型が取巻く。知恩院条上ルの洋菓子の老舗「桂月堂」から姉小路通麩屋に納めた干菓子の、一回こっきりの木型などで、花町西の日本画材店の「彩雲堂」、今出川通堀川西の鶴

鳥や魚のデザインがある。

屋吉信の「柚餅」へ。はては熊野神社交差点東北角の「聖護院八ツ橋

玄鶴堂」などを巡った。聖護院

木型のなかに鮎を見つけ、その鮎の姿がよほど気にいったのか。鮎釣りを愛した日本画家で文化勲章を受

周辺には玄鶴堂のほかに二軒の八ツ橋の老舗がそれけた福田平八郎さんは、新聞のエッセーに書いた。

ぞれの軒に聖護院門跡書の「洛東名物八ツ橋老舗」、「…木目を見ていると、流れに見えて、しかも清流

無款の「八ツ橋」を掲げていて、鉄斎の書風と並べを思わせる。この鮎は清流を登る登り鮎であって、あかずに楽しんだ。

その流れのところどころに岩をかむ激流があり、渦看板を手がかりにした町歩きは、しばらく続いた。

巻きがある」

書家で、陶芸家で、美食家の北大路魯山人の看板を町歩きで出会う看板の格調はさることながら、一探して町を歩いたこともある。魯山人は、京都市内枚の看板をめぐって、店の主人や通りすがりの人なに何枚かの看板を自ら彫って残している。

どから書家との秘められたかかわりについて立ち話が白崎秀雄著の『北大路魯山人』によれば、柚味噌（姉弾んだ。通りすがりの気まぐれびとへ、そんなときの人々の問わず語りの話が落ち着くさきは、いつも町ない。見事に葺かれた軒先の一文字瓦や、軽快でやがもっとも輝いていたころの旧懐であった気がする。

さしい風景をつくるむくり屋根、控えめな駒寄せ、

京都の町なかに老舗などの木製の古い看板が多く

格子ひとつにしても多様な姿で、それぞれにアイデ残っている要因として、先の戦争で大きな爆撃をう

ンテティを秘めている。多目的に再生、利用されるけなかったことが指摘されたりする。そればかりで新たな町家に、語り継いでいけるこだわりの証しのはあるまい。焼夷弾が投下されたとき、火災から脱根っこが人々にはたしてどれほどあるだろうか。時出を容易にするために、軒の看板を降ろすようにとの流れとともに移り変わりつつある京都。それがど指令があったそうだ。降ろされた大きく重たい看板

う変わっていくのか。いきあたりばったりの町歩き

は燃料になったり、行方不明になった。いまに残るを繰り返すなかで、期待と不安に目を凝らし、しっ

看板は、そうしたなかで人々が頑固なこだわりをもっかりと見つめていきたい。

て伝えてきた証しといってもよい。

すぎた

ひろあき（ジャーナリスト）

それはなにも看板にかぎらない。町家も例外では

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紫野界隈

「京都創生座」事業について 新作舞台を作り上げました。
この他に、公演の舞台制作を手伝っていただくサポー
京都芸術センター

トスタッフを募集し、プロジェクトチームのメンバー

都 創 生 座 第 3 回 公 演「四 神 記〜神 降 る 都 の 物

関する知識を深めていただいたうえでサポート活動に語」（平成 21 年 3 月 21 日・弥栄会館にて開催）

携わっていただいております。また、伝統芸能を楽し

パンフレットに、立命館大学教授・「上方芸能」編集代

むための基本的要素を初心者にもわかりやすく解説す表の森西真弓さんから「伝統芸能の技と心を受け継ぐる「京都創生座伝統芸能ことはじめ」を第 3 回公演にホープたちが、能・狂言・歌舞伎・舞踊・音楽などのジャ先駆けて京都芸術センターにて開催しました。

京

ンルを超えてコラボレーションします。伝統芸能もまた、

さらには、関連企画として、伝統芸能を支える装束

人から人へ伝えられ、私たちの感じる心、考える力が育や楽器の展示・解説を行い、舞台を支えるこれらのわんできました。今、未来に豊かな実りをもたらせるため

ざに身近に触れていただけることができる取組も行いの新作が、創生座から生まれます。驚きと納得の舞台ました。

を、ぜひその目で確かめてみてください。」というお言葉をいただきました。

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が講師をつとめる講座を受講してもらい、伝統芸能に

伝統芸能は、お客さんの側にも観る力を求める芸術です。京都創生座のこれらの取組は、芸能者が鑑賞者

京都創生座は、歴史都市・京都創生策に掲げているに見せるという一方的な関係ではなく、鑑賞者が芸を伝統文化の継承と発信の拠点となる「国立京都伝統芸

深く理解し、積極的、主体的に応答するという、「座」

能文化センター（仮称）」の整備に向けたモデル事業で、という構造の形成をコンセプトとしています。

センターのイメージを明らかにするとともに、センター

世界に誇る文化芸術都市・京都の明日への軌跡とな実現の気運を高めるため、京都市が平成 19 年度からるよう取り組んでまいりますので、今後とも皆様のご実施しています。

理解・ご協力をよろしくお願いいたします。

京都に息づく優れた伝統芸能を継承するとともに、能・狂言・邦舞・邦楽等の分野や流派を超えて伝統芸
能の新たな創造や発信を図ることに加えて、国内外の人々が多く訪れる京都の強みを生かし、多くの人々に
伝統文化の魅力を体感していただき、また、伝統芸能に携わる関係者の交流等を図ることを目指しています。
この事業の大きな特徴は、既存の分野や流派を超えた若手伝統芸能家や舞台関係者による「プロジェクトチーム」を中心に企画立案している点で、約 1 年かけて創生座サポートスタッフ向け講座より

撮影：鈴木大輔

京都芸術センター

京都創生座第 3 回「四神記」より

撮影：大島拓也

所 在 地

京都市中京区室町通蛸薬師下る山伏山町 546-2
TEL.075-213-1000

開館

平成１２年 4 月 1 日

事

業 若い世代の芸術家の制作活動の支援
芸術文化に関する情報の発信
芸術を通じた芸術家と市民との交流

管理運営 （財）京都市芸術文化協会（指定管理者）

通して普段は見えていなかった思い出というものが、何
まちの記憶を伝えていく
かの拍子に波紋となって広がっていくのが見えるよう「まちかどアルバム」 だ。」といった意見が出され、思い出が求心力となって財団法人京都市景観・まちづくりセンター

まちには教科書に載っていない歴史や思い出が詰

コミュニケーションが生まれ、さらにはまちの未来のビジョンを描くことにも生かされるというまとめで締めくくりました。

まっています。「まちかどアルバム」事業は、地

平成 20 年度には、昨年度作成したパネルに加えて、域で体験した出来事や身近な「まちの記憶」を集め、語地域の方からお借りした道具類などを一箇所に集め、「東り合い、展示をすることでそれらの記憶を共有する取組

山まちかどアルバム展」を開催しました（平成 20 年 9です。

月 24 日から 10 月 8 日、東山区総合庁舎展示ホールにてこの取組を開始した平成 19 年度、地元関係者、学芸員、開催）。代々受け継がれてきた道具や大切に残されていまちづくりコンサルタント、行政関係者、景観・まちづた品物が再び地域の人々の目に触れ、過去であったもの

くりセンターをメンバーとする「京都創生まちづくり企

が現在にいきいきと輝き出しました。

画会議」を立ち上げました。家に眠っている一枚の写真

また、平成 21 年 3 月 11 日から 24 日にかけては、市から地域交流を生み出せる̶ そんな一歩から始まり、東内各地で地域の皆さんが古写真等により作成されたパネ山区の六原学区、貞教学区、修道学区の地域の方々からルを景観・まちづくりセンターで展示するパネル展を開

約 500 枚に及ぶ写真や映像をお借りし、その中の約 200催しました。

枚を活用して、26 枚のパネルを作成、東山五条・七条（お地域のコミュニケーションを充実し、地域への愛着をおむね東大路通から川端通、松原通から七条通の範囲）

生み、まちとひととのかかわりが豊かに持続する地域のの店先や軒先に展示する「五条七条・まちかどアルバム」

活力をつくるきっかけになる、「まちかどアルバム」の取（平成 20 年 3 月 22 日から 30 日まで開催）を行いました。

組は徐々に市内各地で展開されています。これからもま期間中に、展示したパネルを見て歩くガイド付きの「思ちの記憶を伝えるお手伝いを続けていきたいと思います。

い出ツアー」を行い、写真を提供してくださった方とツアー参加者との交流や、新たな発見などもあり、地域資源の豊かさ、深さを感じることができました。まち歩きの後、景観・まちづくりセンターにおいて、この取組の成果を検証し、今後の展望を考える『京都創生「思い出まちづくり」フォーラム』を開催しました。「この取組を完成したパネルに見入る地域の方々

財団法人京都市景観・まちづくりセンター
所在地

京都市下京区西木屋町通上ノ口上る梅湊町 83-1
「ひと・まち交流館 京都」 地下１Ｆ
TEL.075-354-8701「思い出ツアー」（平成 19 年度）でガイドの話を聞く参加者の方

設立

平成 9 年 10 月 1 日

事

業

町家相談

景観・まちづくりに関する活動支援
各種セミナー・シンポジウムの開催

12NPO 法人京都観光文化を考える会 “ 都草 ”
「都草」とは平

坂

本理事長は、「定年等で仕事から離れたことにより、社会との関わり方が全く変わってしまいました。新たな自分の生き方を探す、そんな中で、京都にかかわること

成16 年に始まった京都・観光文化検定試験（通称 :を選択された方が都草に集いました。つまり、都草は自分た

京都検定）で認定された人々をはじめ、京都の歴史・

ちの “ 生きる場 ” なのです。」と。

観光・文化を学ぼうとする人々が集まり、平成 19 年に発足した団体です。

しかしながら、その活動は実に自由。会員としての義務や押し付けはありません。会員は、すでに会社を退職した方だ

京都は千年以上も都として政治、文化の中心であって、歴けでなく、会社勤めの方、主婦の方などそれぞれ立場も環境史を秘めた多くの社寺・史跡が存在し、加えて伝統の文化、も異なります。だから、個々の会員の事情に合わせて、自由

美術、工芸、祭、行事などが今尚息づいています。このように活動ができるように “ ともに京都を学び・語り・遊ぶ ” をな京都の観光・文化の振興と地域貢献を目的として活発な事

モットーに、自分たちが楽しみ、社会にも貢献できる、そう業を展開しています。そして、発足後、わずか 1 年余といういう活動を目指しています。

短期間でありながら、著しい成果をあげています。
13“ ともに京都を学び・語り・遊ぶ ”
をモットーに !

活動内容

基今後の展開として、坂本理事長は、「着地型の観光が注目されているなかで、個々のニーズにあった、都草メンバーならではの、きめの細かい案内、オーダーメイドの観光案内を本的な活動としては、社寺境内・史跡の「美化活動」、やってみたい。」と抱負。「私達はガイドの専門家ではない。

京都の社寺・史跡を探訪する｢歴史探訪会｣、個々の説明のテクニックもノウハウもない。」というものの、京都会員が研究の成果を発表する場である「研究発表会」、京都観光・文化のガイドとして都草へは、各界から大きな期待がに関するテーマの「講演会」などを定期的に行っています。

寄せられています。

最近では、京都検定上級者が多いことからか、二条城や神社、寺院などからボランティアガイドの依頼が少なくありません。また、京都へ修学旅行に来る学校からは事前勉強会に講師として招かれることもあります。
昨年 12 月に開催された「京都御苑歴史散策の集い」では、御苑内の史跡 20 ケ所でガイド活動を行いました。参加者に喜んでいただいた、その裏では、丹念に集められた基礎資料、リハーサルを繰り返し、何度も推敲された口頭説明文など、会員の京都に対する知識と直向な研究心がありました。
活動風景

ＮＰＯ法人京都観光文化を考える会・都草
理事長

坂本孝志

事務所

京都市上京区下立売通新町西入京都府庁旧本館２Ｆ
TEL.075-451-8146

設

平成１９年８月２３日

立

会員数 １８０名 ( 平成 20 年 12 月現在 )活動風景

京都市内学校への食育活動

講義と、定植から収穫までの一貫作業を体験していただきま

野菜を育て、調理し、食の大切さを伝えるたものは「おいしい !」って食べてくれました。

す。あれほど嫌いだったはずのブロッコリーも、自分で育て京都青果合同株式会社

京

都市中央卸売市場で青果卸を営む京都青果合同株式
会社では、京都市内の小学児童等の子供たちに、食の大切さを伝えるために、農業体験を通じた食育活動を行っています。
この事業は、全国の市町村に食育基本推進計画の作成を義務づけた「食育基本法」の成立（平成 17 年）に先駆けて、
平成 16 年度からスタート、１年目は当社のマーケティング

境谷小学校ブロッコリー調理実習

部が独自で行い、平成 18 年 4 月より京都市教育委員会と協願い

力して進めています。

食育活動開始から平成 21 年３月までの 5 年間で、実施小学校 116、幼稚園 8、高校 4 で、生徒・児童・園児の参加延べ人数は、実に 14,099 名に達しました。
日頃から、農業体験どころか、危ないからといって、子供に庖丁や火を扱わせることを避けている家庭が少なくありません。このようななかで、我々は、この食育活動を通じて、児童たちに食べ物の大切さ、生産者のこと、農場から食卓にのぼるまでの過程のことなど、日々食べ物について考える習慣を身につけてほしいと願っています。
境谷小学校農業体験

活動内容

食の海援隊・陸援隊

業体験の進め方は、まず、ピーマン、ゴーヤ、ミニ当

トマト、ブロッコリー、椎茸、スイカなど、季節に漁業・農業体験を通じて生産者の方々と交流を行う京都市中

応じて、野菜や果物のなかからテーマを選び、そして、実習

央卸売市場協会の「食の海援隊・陸援隊」事業に参画して活日程を公表します。京都市教育委員会等を通じて実習を希望

動を支えています。

農する学校を募集するという形で進めています。
一例をあげると、西京区の境谷小学校では、ブロッコリーをテーマに実習を行いました。まず10 月に、児童はブロッコ
リーについての基礎知識、出荷の流れ、ブロッコリーの作り

社では、消費者の方にも産地のことを考えていただ
こうと、魚介類・農作物の産地へのツアーを開催し、これからも様々な事業を通じて、皆様の食への理解を進められるよう努めてまいります。

京都青果合同株式会社方などを学び、その後、学校の敷地内にブロッコリーの苗を代植えました。児童は、収穫の日まで大切に育てることを誓い、

所在地

京都市下京区朱雀分木町市有地

担当

マーケティング部

業

種

青果卸

日々農作業に勤しんでくれました。そして、３月に、自分たちが育てたブロッコリーを収穫し、その場で塩茹でにして、マヨネーズをつけて食べました。このように、野菜・果物の

表

内田

隆

TEL.075-315-8223

14

「京都創生」を推進しよう!!
《四美ポスター》

京都 幻想の美清水寺：音羽の滝

京都 憧憬の美

清水寺：三重塔

京都 静寂の美岩倉実相院：床みどり

京都 悠久の美

大徳寺塔頭龍源院：参道「京都創生」を推進する第一歩として、４種類の京都の美を表現した
ポスターを作成いたしました。写真は、京都市出身の写真家の橋本
健次氏のもので、いつもの見慣れた京都とは一味違ったものに仕上がりました。
皆様も、是非、このポスターを掲示し、京都創生の推進にご協力ください。
ポスターご希望の方は、（財）京都文化交流コンベンションビューロー（TEL. 075- 212- 4110）
までご一報下さい。

京都創生推進フォーラム広報誌「京都創生」
発行日 平成 21 年 3 月 31 日
発

行 京都創生推進フォーラム
事務局：（財）京都文化交流コンベンションビューロー
京都市中京区烏丸通夷川上ル 京都商工会議所ビル５Ｆ
TEL.075-212-4110 FAX.075-212-4121