DinnerMenu

フレッシュトマトとリコッタチーズのインサラータ
Italian-style Salad with Fresh Tomatoes and Ricotta Cheese.
フレッシュトマトとリコッタチーズを合わせた「イル・ケッチァーノ ミエーレ風」の カプレーゼ
シャンパンや白ワイン、華やかな香りの焼酎ソーダ割りがお勧めです¥ 1,000

ミ エ ･ デ ュ ロ ッ ク

MIE DUROCの自家製ハムと温度卵のシーザーサラダ
Caesar Salad with Homemade Ham from Locally Raised Pigs and Soft-Boiled Egg.
菰野町 佐藤ピッグファームのMIE DUROCを使用し一週間かけ丁寧に造った自家製ハムを、軸まで美味しいロメインレタスに盛りつけました
温度卵とドレッシングを大胆に混ぜ合わせてお召し上がりください¥ 1,200

からす

ピザ生地のフリット

香良洲産あおさのゼッポリーネ
Zeppoline with Seaweed Harvested from Local Seas.
磯の風味と食感がたまらない定番フリットスナック
頬張るともっちりとした食感とともに、あおさの香りが口中に広がります
キンキンに冷えた伊勢角屋麦酒が鉄板のお勧め¥ 900

マグロとアボカドのタルタル
Tartare with Fresh Tuna and Avocado.
新鮮なマグロとクリーミーなアボカドを使用した前菜添えられた薄切りバケットが素材の風味を引き立たせます
シャンパンや、辛口のショートと一緒にお召し上がりください¥ 2,400きんそうスープ煮

三重県産 錦爽どりのポタッキオ
Free-range Chicken Italian-Style Stew.
よだれが出るほど美味しいといわれるイタリアの郷土料理「ポタッキオ」
柔らかく旨味の濃い錦爽どりで造るポタッキオは、まさにマンマの味！
白ワインや、辛口スピリッツのソーダ割りがお勧め¥ 2,500
漁師風ごった煮伊勢真鯛のアクアパッツァ“ISE” Sea Bream Acqua Pazza.
伊勢真鯛やアサリなど、新鮮な魚介で造るイタリアの漁師料理「アクアパッツァ」
深い魚介の風味、重厚なコクと旨みを一皿にまとめました
しっかりした辛口の白ワインとお召し上がりください¥ 2,500

鶏もも肉のコンフィ 季節野菜と軽いバルサミコ
Chicken Thigh Confit with Balsamic Sauce.
弾力がありながら柔らかい肉質と、余韻のある豊かな風味が魅力の国産赤鶏を使用
パリパリに焼けた皮目の香ばしさが、幸せを感じさせる一品
定番のピノ･ノワールやバーボン、焼酎など幅広いお酒に合わせられます¥ 2,800

オッソブッコと三重県産コシヒカリのサフランリゾット
Osso Buco with Saffron Risotto using Mie Prefecture's KOSHIHIKARI Rice.
じっくり柔らかく煮込んだ仔牛のスネ肉と、丁寧に炒め炊いたサフランリゾットを合わせました
オッソブッコの濃厚な肉の旨味と、サフランリゾットのクリーミーで風味豊かな味わいがお互いを引き立て合う素晴らしいコンビネーションを発揮¥ 3,600
ミートボール

カドワキ牛のポルペッティ
Japanese Beef Meatball Stew.
カドワキ牛で造ったミートボールは旨味が凝縮され酸味の利いたトマトソースと相性が抜群
トマトソースには、フルーティーなハイランドモルトがお勧めです¥ 2,500
こもきんとん菰錦豚のスペアリブ 季節野菜とバルサミコ
Pork Spare Ribs with Seasonal Vegetables and Balsamic Sauce.
低温でじっくり火入れした柔らかくジューシーなスペアリブをさっぱりとしたバルサミコソースでお楽しみいただけます¥ 2,500

こもきんとん骨付き菰錦豚のロースと季節野菜
Roasted Bone-in Pork Loin with Seasonal Vegetables.
菰野町産 最高級ブランド豚「菰錦豚」の骨付きロース肉を豪快に焼きあげた逸品
豚肉とは思えないほど、柔らかくジューシー
フルーティー系のビールや、辛口の白ワインにもよく合います¥ 4,200

カドワキ牛のロースト 季節野菜とトリュフのソース
Japanese Wagyu Roast with Seasonal Vegetables and Truffle Sauce.
三重県四日市産 黒毛和牛の”マル”を使用したロースト
適度についた良質な脂は口当たりよく、トリュフのソースとの相性は素晴らしい
フルボディタイプの赤ワインはもちろん、スモークの利いたシングルモルトのハイボールを一緒に¥ 5,300“マリアージュ ドゥ ファリーヌ”の石窯焼きバケット
Bread Baked in a Stone Oven.
マリアージュ ドゥ ファリーヌの石窯で焼かれた、香り豊かな国産小麦のバケット
シンプルながらも風味豊かな味わいと、カリッとした食感が特徴
様々な料理に合わせて楽しむことができます¥350フレッシュトマトとリコッタチーズのパスタ
Fresh Tomato and Ricotta Cheese Pasta.
トマトが持つ甘み、酸味、食感の個性を最大限に引き出しフレッシュなトマトソースに仕上げました
イタリア産リコッタチーズを崩し混ぜながら味わう、トマトを堪能できる一皿です¥ 1,800

小柱とインゲンのリゾット
Risotto with Baby Scallops and Green Beans.
バジルの爽やかな風味と小柱の旨味、チーズのコクが楽しめる
食材の魅力が溢れるリゾット¥ 1,600

ボンゴレ ビアンコ
Vongole Bianco
魚介の旨味が詰まったスープは、シンプルながら香り豊かで深い味わいです¥ 1,600

こもきんとん菰錦豚とホウレン草のクリームスープパスタ
Local Pork “KOMOKINTON” and Spinach with Cream Soup.
イル･ケッチァーノのオープン以来、不動の人気を誇るクリームスープパスタ
菰野町産 最高級ブランド豚「菰錦豚」に、生クリームの濃厚でリッチな風味を合わせました
マリアージュの石窯焼きバケットをお忘れなく！

¥ 1,800

ミ エ ･ デ ュ ロ ッ ク

MIE DUROCの自家製ハムとルッコラ
Pizza with Home-cured ham made with Special Pork “MIE DUROC” and Arugula.
菰野町 佐藤ピッグファームのMIE DUROCを使用し、一週間かけ丁寧に造った自家製ハムを、当店自慢のピザへ贅沢に盛り付けルッコラの爽やかさと、自家製ハムの奥深い旨味が完全な調和¥ 1,800

小柱とインゲンのジェノベーゼピッツァ
Pizza with Baby Clams and Green Beans in Genovese.
インゲンの食感・風味がアクセントとなり小柱の甘味とバジルの爽やかな風味が絶妙な一枚です¥ 1,600

トリュフとじゃが芋のカルボナーラ
Carbonara Pizza with Truffle and Potatoes.
パンチェッタの豊かな塩味と風味、じゃが芋のホクホクとした食感
食欲をそそるトリュフソースの芳醇で豊かな香り
トロリと温度卵の黄身が流れ出せば、絶品料理の完成¥ 1,600

フレッシュトマトのマルゲリータ
Margarita Pizza with Fresh Tomatoes.
トマトを贅沢に散りばめた、王道のマルゲリータピザ
瑞々しいフレッシュトマトと、クリーミーで濃厚なモッツァレラチーズ
シンプルながらも素材の味わいが引き立つ絶妙なバランス¥ 1,800

チョコレートテリーヌと本日のジェラート
Chocolate Terrine with Today’s Gelato.
滑らかで濃厚に仕上げたチョコレートテリーヌ
合わせるのは、酸味が少なく苦味と香りの強い、フレンチローストのコーヒーだけでなく熟成の進んだアネホテキーラやダークラム、香り高い上質なブランデーが今日のお食事を最後まで彩ります¥600