隔月誌

N0VEMBER.2021

97

ポコ

No.

岩手県平泉町 毛越寺庭園

撮影／浅井一帆

新コー
ナー 知ってなっとく、暮らしのマナー P10

インフォメーション P2『世界糖尿病デー』『血糖値をコントロール！』
予防介護 P3

正しい姿勢を保つ「薬食同源」四方山話 P4.5

「お歳暮の心得」

第23回 完 全保存版

とっておきのヘルシースイーツ P11

オイルで作る さつま芋とシナモンのケーキ

第72回 デンタルアドバイス

P12.13

歯・表情エステ（その１−㉘）

日本のお米に金メダル

我が家のペット自慢 P13〜免疫力を高めましょう〜腸内環境の話題

編集後記 P14

季節の食のススメ P6.7

かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ
地域の耳寄り情報 P8.9

東京都 荒川区

まちがいさがし P14

クロスワード P15

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さくら薬局

検 索血糖値をコントロール！
11月14日は『世界糖尿病デー』です。100年前に犬の膵臓から血糖値を下げる分泌物『インスリン』を発見した、カナダのフレデリック・バンティング医師の誕生日です。その後インスリンは画期的な糖尿病治療薬として、多くの患者さんの命を救ってきました。
インスリンは糖尿病以外の方においてもとても重要なホルモンです。食事によって血液中にブドウ糖が増え血糖値が上がると、膵臓からインスリンが分泌され、ブドウ糖が筋肉や脂肪に取り込まれてエネルギーとして使われます。
血糖値が高い状態は自覚症状がなく気付きにくいことが多いため、健康診断は毎年受けましょう。薬による治療を始める前の早い段階から血糖値のコントロー
ルを行うことで、健康な人と変わらない生活が送れることもあります。多くの場合、血糖値は食事や運動などの生活習慣により改善することが可能です。無理なくできることから普段の生活に取り入れていただきたいと思います。
薬剤師2

若尾紀子

予防介護
正しい姿勢を保つ
姿勢が悪いことにより腰痛、肩こり、ひざの痛みなどが出てくる原因になります。
今回は胸や肩周りの筋肉をほぐし、猫背を改善する
ストレッチを紹介します。
①手のひらで胸の中央から肩に向けて円を描くようにさする。（片側30ずつ）②組んだ手のひらを上に向けて、息を吸いながら伸びあがる。（3回）③両手を後ろに組み、息を吸いながら、胸を突きだす。（3回）④肩に手を置き、肘をゆっくり回す。（前回し、後ろ回しを3回ずつ）
普段の生活でも、正しい姿勢を保つために以下のことに気を付けてみましょう。
・横ばいや横向きでテレビを見る姿勢は避けましょう。
・かばんはいつも同じ肩にかけずに、なるべく左右交互にしましょう。
執筆者

湯浅千秋

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「薬食同源」四方山話
日本のお米に金メダルお米の人気が落ちていると聞くと「もったいない」と思ってしまいます。瑞穂の国で改良に改良を重ねて出来たジャポニカ米です。日本のお米は美味しいだけではありません。「日本のお米を食べている人の腸内菌は健康」です。

1日1回は、お茶碗一杯のお米を食べましょう
世界共通の腸内菌分類(エンテロタイプ)は3つあって、食べ物で変るのは1型のバクテロイデスタイプと2型のプレボテラタイプです。1型は肉食の欧米人に多く、2型は米を食べるアジア人に多く、アジア人の中でも、お米の種類によって菌の組み合わせが変わります。
2015年、九州大学がアジア諸国の研究機関と共同で「各国小学生の主食と腸内菌の型」を調査しました。学校
給食のお米の種類で腸内菌の型が違うのです。違いが見られた菌の種類は、善玉とか悪玉といった少数派の菌ではなく、圧倒的多数を占める日和見菌でした。
インドネシアなど東南アジアの小学生にプレボテラが多いのに対し、東アジアの日本の小学生はプレボテラが少ない2型だったのです。数年後、滋賀大学の研究グループの4実験で、「日本のお米を食べるとプレボテラが減ってバクテロイデスが増える」ことが証明されました。一体何が起こったのでしょうか？答えは「日本のお米は消化が良いので、食べた分が全部吸収される」のですが、東南アジアのジャバニカ米は消化が悪く、吸収されずに残った分がプレボテラを増やすのだそうです。
日本のお米を食べているのは日本人の他に中国人と韓国人、つまり東アジア３国の主食は日本発のジャポニカ米なのです。そして、もしかすると腸内菌の型がプレボテラ属の少ない2型であるということが、新型コロナに感染しても急に重症化することのない免疫力を作っているとの可能性が、コンピューターを使うシミュレーションで予測されています。コロナ禍で食と腸内菌の研究がますます盛んになっています。

岡 希太郎先生
東京薬科大学名誉教授、日本コーヒー文化学会常任理事
趣味：ハーブ野菜造り、コーヒーの淹れ方
著書：毎日コーヒーを飲みなさい（集英社）、マンガ・珈琲
一杯の元気（医薬経済社）、児童書/なるほど！くすりの原料としくみ（素朴社）、医食同源のすすめ(医薬経済社)

5季節の食のススメ〜免疫力を高めましょう〜
腸内環境の話題食欲全開の秋、おいしい食材を楽しみたいですよね。そのために、まずは体内の腸内環境を整え免疫力の高い健康な身体づくりを目指しましょう。

■管理栄養士からのコメント
腸内環境を整えるワンポイントアドバイス！
人の腸内には1000種類以上（重さにすると１㎏以上）の細菌が住んでいて、善玉菌・悪玉菌・日和見菌の3種類が存在します。そのバランスはおおよそ２:１:７の割合なのですが、免疫力を高めるためには、善玉菌の割合をより多くしていくことが大切です。
より良い腸内環境を整えるためには「プロバイオティ
クス（発酵食品）」と「プレバイオティクス（食物繊維・オリゴ糖）」を合わせて取ることが効果的です。
プロバイオティクス（発酵食品）

プレバイオティクス（食物繊維）「ヨーグルト」、「キムチ」、「キノコ」、「キャベツ」、「たまねぎ」、「海藻」など「味噌」、「納豆」など

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管理栄養士

西田雪乃

かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ
1人分
エネルギー：206 kcal
たんぱく質：5.4g
脂質：11.0g
炭水化物：24.7g
カルシウム：86mg
マグネシウム：60㎎
ビタミンE：4.6㎎
食物繊維：3.7g
食塩：0.5g
材料：6人分・かぼちゃ（皮を剥き、種、ワタを取る）1/8個（240ｇ）
・さつまいも（さいの目に切る）
1/3本（100ｇ）
・たまねぎ（薄切り）
中1/4個（50ｇ）
・プレーンヨーグルト
1/2個（200ｇ）
・だし汁（かつお）
100ｍL

・しょうゆ

大さじ1（18ｇ）
小さじ1（6ｇ）
・砂糖
小さじ1（3ｇ）
・レーズン
大さじ3（36ｇ）
・くるみ
大さじ1（50ｇ）
・ミニトマト、お好みのハーブ 適量（分量外）

A ・みりん作り方 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜①ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷いた上にヨーグルトをあけ、ラップをして冷蔵庫で2〜3時間寝かせて水切りヨーグルトを作ります。
②鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、煮やすく切ったかぼちゃとさつまいもを加え、柔らかくなるまで煮ます。火を止める少し前にたまねぎを加えます。
③火を止め、熱いうちにお好みの加減にかぼちゃとさつまいもを潰して粗熱を取ります。
④①のヨーグルトを加えて軽く合わせます。
⑤レーズン、くるみを加えて、ミニトマトとお好みのハーブを添えて頂きましょう。
水切りヨーグルトは一晩寝かせても良いでしょう。水分が抜けてより濃厚な味わいに仕上がります。

薬剤師

伊藤あゆみ

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地域の耳寄り情報

薬局周辺の耳寄りな情報をご紹介します。

芭蕉ゆかりの俳句のまち

東京都 荒川区「行春や鳥啼魚の目は泪」。松尾芭蕉は、この句を詠んで千住大橋を渡り「奥の細道」へと旅立ちました。およそ330年前の元禄2年3月でした。芭蕉と縁の深いことから荒川区は「俳句のまち あらかわ」を宣言し、俳句文化の裾野を広げています。
（写真はJR南千住駅前に立つ松尾芭蕉像）

日暮里繊維街JR日暮里駅前を東に向かって走るのが「日暮里中央通り」です。この通りの両側に、生地織物の専門店が約1㎞にわたって軒を並べます。紳士婦
人 服 地のほか革・ボタン・型紙などファッションや手芸に関する全てのものが、

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ここ日暮里繊維街で揃えることができます。

都電 三ノ輪橋停留場「東京さくらトラム」の愛称で親しまれている都電荒川線。今や都内に残る唯一の路線で、その始発駅が三ノ輪橋停留場です。ここから終着駅の早稲田停留場まで12.2㎞を、約1時間かけてのんびりと走ります。車内には昭和の時代のような、ゆっくりとした時間が流れます。

荒川自然公園都電・三ノ輪橋停留場から3つ目、荒川二丁目停留場の目の前に荒川自然公園があります。園内は緑にあふれ、児童公園や芝生広場などのほか「白鳥の池」があり、子供を連れて1日、遊ぶことができます。実は、「白鳥の池」は荒川区の地形をかたどって造られています。

谷中ぎんざ
荒川区と台東区にまたがる下町風情が 充 満する商店街です。
170mの短い商店街に八百屋・魚屋さんなど昔ながらの60店余りが営業しています。最近、肉屋さんの「谷中メンチ」が人気急上昇。商店街に繋がる夕陽の名所「夕やけだんだん」で食べ歩く若者も見られます。

9知ってなっとく、暮らしのマナー

第23回

お歳暮の心得
11 月、そろそろ「お歳暮」に頭を悩ませる時期です。お歳暮は、古くは年の変わり目に先祖の霊を迎える「御霊祭り」の供物として贈られたもので、今は一年間、仕事関係などお世話になった方へのお礼という意味合いで、年末の贈答の習慣となっています。
お正月の準備を始める12 月 13 日の「事始め」から贈る地域もありますが、一般的には 12 月上旬〜 20 日または 25 日までが適当とされています。最近では、11 月下旬から贈る人も増えています。
みたま【マナーポイント】
1 お中元、お歳暮どちらかを贈る場合は、お歳暮に。
2 金額は一般的には3,000円～5,000円。状況により～10,000円も（金額は税別）。
3 配送の場合、挨拶を兼ねた送り状を到着前に送るか同封しましょう。
4 頂いたら、間柄により文書、電話、メールなどで御礼報告を。
◆お歳暮の時期に間に合わない時
お正月なら「御年賀」、小寒（2022年は1月5日）～大寒(同1月20日)前までなら「寒中御見舞」「寒中御伺」、立春（同2月4日）からは「余寒御見舞」「余寒御伺」を表書きとして贈る。
◆お返しをする場合は「御礼」「御歳暮(期間内の場合)」を表書きとして贈る。
お歳暮は虚礼とすることなく、贈る側は心のこもったギフトを。
いただく側は、御礼の気持ちを好感表現しましょう。

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監修／木本幸子（マナーアドバイザー。NHK文化センター講師）

オイルで作る さつま芋とシナモンのケーキ

とっておきのhealthy
ヘルシースイーツsweets【材料】18 ㎝パウンド型一台分
A

小麦粉100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ 1
シナモン
小さじ 1/4
卵
砂糖
サラダ油
さつま芋

1個60ｇ
50ｇ
180ｇ

【作り方】
① さつま芋は1.5ｃｍ程度の角切りにして柔らかくなるまで煮て、ザルに上げて水分を切る。型に合わせて敷き紙を入れる。オーブンは180度に予熱する。
② ボウルに卵を入れて泡だて器でよく混ぜ、サラダ油と砂糖も加えてさらに混ぜる。
③ 合わせてふるったAの1/3を②に入れてゴムベラで切るように混ぜ、残りのAも1/3ずつ同じように混ぜる。
④ さつま芋の2/3を③に加えて混ぜて型に入れ、中央をくぼませるように表面をならし、残りのさつま芋を上に散らす。
⑤ ④を180度に予熱したオーブンに入れて約40分焼く。
1/10切れ分エネルギー 138kcal
2.0g
たんぱく質
5.7g
脂質19.0g
炭水化物
0.7g
食物繊維
【レシピ＆撮影】●コメント
バターを使わずに、植物油で作るパウンドケーキです。
スパイスを加えアクセントをつけることで砂糖の量も減らしています。
さつま芋は、ゆっくり火を通すことで甘味が増します。
電子レンジでも加熱できますが、時間があれば鍋で水から茹でると美味しくできますよ。

フードコーディネーター／佐野ひとみ

食卓の「彩・食・健・美」
https://ameblo.jp/h17gohan/11デンタルアドバイス
第72回

口のアンチエイジング《抗加齢》を考える
歯・表情エステ(その1−㉘)

転ばぬ先の杖以前、このコラムに口の中の常在菌は500種類もあると書きました。菌の代謝産物であるプロテアーゼや、ノイラミニダーゼなどの酵素はタンパク質を破壊する力があり、口腔内を不潔にしたままだと、弱まってしまった粘膜から容易にウイルスの侵入を許してしまう怖さがあります。
いよいよ冬本番になりますが、コロナ感染は世界中に広まり、各国も対応策に追われています。わが国でも第六波への警戒を呼び掛けています。それと同時に心配なのは、インフルエンザの流行も今年はあるのではないかと懸念されている事。『ツインデミック』と呼ばれるインフルエンザ・コロナの同時感染が発症すれば、重症化の恐れがあると云われています。コロナも季節性インフルエンザも症状がとても似ています。
口腔内の雑菌が行う悪さは、安易にウイルスの侵入を許してしまうばかりか、タミフルやリレンザなどのインフルエンザ特効薬の効果を半減するといわれています。つまり、いざ罹患したら治癒が遅れてしまうことを意味しています。
だからこそ、コロナ予防もインフルエンザ予防も、

12いつでも口の中を清潔にする口腔ケアとうがい、ウイ
ルスの侵入を許さないマスク着用、何気に口元を手で触れる前の手洗い、アルコール消毒の必要性が分かりましたね。

世界のカーボンニュートラルの流れを受け、日本も2030年半ばまでに自動車の新車販売はガソリン燃料専用車から電動自動車へと大きく舵を切った。アンケートでも乗り換え購入者の４割以上の人が、次は電気自動車と答えている。私共も訪問歯科での往診車は全てハイブリット化。次世代の環境の為にも、少しでも協力してまいりましょう。
ラジオ出演、各地での講演、テレビ、新聞の取材、執筆活動など日々大忙しの
Dr.早川
港区新橋 ホワイト歯科医院 早川 譲吉 院長
日本訪問歯科協会理事
プロ・エグゼクティブ・コーチ

新コーナー

我が家のペット自慢

いつも可愛いと言いながら頭を撫でてくれて幸せだワン！

【飼い主】埼玉県 N様
名前：シェリー(トイプードル) 12歳 女の子
性格：おとなしく優しい性格
好みの食べ物：ササミ、おやつ「可愛いね」のワードに反応し、頭をなでてと寄ってきます。
家族の中心で癒しです。

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頭の体操

下の2枚の絵をよ〜く見比べてね、まちがいは７個！

いくつ見つけられるかな？

答えは15ページ

この度は POCO をご愛読いただきありがとうございます。

編集後記

さくら薬局グループの発行する POCO は、発行部数を縮小しました。
以前よりも受け取る機会が少なくなるなど、ご迷惑をおかけすることが予想されますが、弊社「さくら薬局」のホームページでも POCO をご覧になることが可能です。
今後とも POCO をよろしくお願いいたします。

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広報編集者

クロスワードパズルを解いてオリジナルサプリメントをもらっちゃおう !
↓タテのカギク ロ ス ワ − ド「お皿や湯飲みなどを自分で作る○○○○教室が人気です。「焼き物」とも呼ばれます。」①②④③⑤①.飲み物もアイスから○○○へ、温かいものを好む季節です②.讃岐のものはコシが命です③.フランス○○にはバゲットやカンパーニュなどがあります⑤.「人間は考える葦である」など、昔の偉人が言ったありがたい言葉です⑦.ハレンチなんて言わないで。芸術家がモチーフにしたヌードのことです⑨.新居に引っ越すので○○も新調しました→ヨコのカギ⑥⑦⑧⑩⑨①.歩行者の歩く道のこと。自転車は法律上、走行禁止です④.昭和の時代には空き地によく転がっていました⑥.スーツケース、または自動車の後ろにあるスペースのことです⑧.○○医は手術をすることがとても多いそうです⑩.ふさわしい時期のこと。これを外してなかなか言い出せません【応募要項】
正解者の中から抽選で5名様に、右赤枠のオリジナルサプリメントを1種類（1個）プレゼント致します。
クロスワードの答えとご意見、ご感想を添えて、ご希望の商品名、住所、電話番号、氏名、年齢を明記の上、ハガキ、又はメール（poco@kraft-net.co.jp）にてご応募下さい。
〒100‐8225
東京都千代田区丸の内1-1-1パレスビル10Ｆ
クラフト株式会社広報 行
Eメール:poco@kraft-net.co.jp★応募締切日12月31日必着①DHA＋EPA ②カルシウム③ブルーベリー ④マルチビタミン⑤コンドロイチン＋グルコサミン⑥葉酸＋鉄
上記6種類の中から1種類をお選びください【個人情報について】皆様の個人情報はプレゼントの発送以外に利用または第三者に提供しません。

【POCO95号当選者のみなさん】
・北海道
・東京都
・兵庫県

駒谷様 ・滋賀県 森様髙橋様 ・山形県 梅津様髙岸様
みなさんおめでとうございます

まちがいさがしのこたえどうですか？
７個 全部見つかりましたか？
次回もお楽しみに !!

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