ガラスびん× SDGs / ガラスびん出荷動向

ガラスびん× SDGs vol.3

CONTENTS No.175
02「ガラスびんは食の安全・安心に貢献」

今回のテーマ

私たちが豊かな経済、豊かな社会を実現しようと行動するには、何より自身の健康・体という資本が大切です。

ガラスびん× SDGs vol.3

だれもが不自由なく食事ができて健康的な生活をおくることができるように、ガラスびんは優れた素材特性で、去る 2 月 3 日（木）、第 18 回ガラスびんアワード 2022 の最終審査が行われ、厳正な審査により各賞が決定しました。食の安全・安心に貢献しています。

ガラスびん出荷動向

関連する SDGs 目標

業種別ガラスびん出荷実績 2021 年 4 月～ 2022 年 3 月

030507

ガラスびんの素材特性

新製品トピックス

2021 年 12 月～2022 年 3 月の新製品ご紹介食の安全

ガラスびんは中身を守る

ガラスびん物産展
関西特集

透明だから中身を外から確認できる

一般びん情報

優秀賞

優秀賞

ガスバリア性があり化学的に安定しているため、密封性に優れ長期保存できる

環境賞

お酒用ボトルのご紹介

08

環境トピックス09

COMING UP@NYG

最優秀賞

透明性

ガスバリア性びんの内面から鉛などの有害物質が溶出することがない

密封性

化学物質などを吸着せず、中身の味やにおいも移らない
家庭

インクびん
ガラスびんの新リユースモデル
新・一般びんカタログ発行のお知らせ

長期保存

溶出・吸着なし

びんに戻る食の安心

ガラスびんは消費後も循環する

ﾘﾘｰ ･ ﾌﾗﾝｷｰ賞

富永美樹賞

容器寿命を終えた時、溶かせば何度でもガラスびんに戻る

日本ガラスびん協会特別賞

BOTTLE LAB.38
ジャブが効くかストレートかLA BARRANCA DE AMATITAN S.A.

DON FERNANDO TKO
メキシコの中西部ハリスコ州バジェス地方は、テキーラ作りで有名な場所である。250 年を越える歴史をもち、製法に伝統を重んじる地域だという。
アガベが広がる景観とテキーラの伝統的産業施設群が、世界遺産に登録されている。
ドン・フェルナンド TKO は、伝統的な製法にこだわるバランカ・デ・アマティタンという蒸留所で作られている、アガベ 100％の純粋なプレミア
ムテキーラである。商品名にあるドン・フェルナンドとは実在する人物で、大学で農業科学を学んだ農業研究家の名前だという話だ。
真っ赤なボクシンググローブを模したびんに入った、アルコール 50 度というパンチの効いたテキーラ。TKO という何かを予言するようなネーミン
グもインプレッシブである。これを飲んでノックアウト！という感じになってしまいそうな、豪快な１本である。

市区町村

MILK

びん
びん
びん

カレット工場
びん詰め工場
ガラスびん工場

業種別ガラスびん出荷実績■ 2021 年 4 月～ 2022 年 3 月（FY）出荷実績

ー世界のおもしろガラスびん研究室 ー

SHOP

MILK

リサイクルの流れ

ガラスは無機物で、何度溶解しても組成が変化しないため■最優秀賞 大関株式会社「創家 大坂屋 純米大吟醸 720ml 瓶詰」 ■優秀賞 酒楽。
（株式会社バウハウス）「蔵女 the kurajo.」 ■優秀賞 株式会社ＳＵＰＬＵＳ（サプラス）「百花百獣 謹白」 ■環境賞 株式会社 JR 東日本クロスステーションウォータービジネスカンパニー「From AQUA リターナブルびん」■リリー・フランキー賞 株式会社奄美大島開運酒造「AMAMI RABBIT」 ■富永美樹賞 有限会社がんこ本舗「海へ…Step ギフト BOX」「森と…Step ギフト BOX」 ■日本ガラスびん協会特別賞 大塚製薬株式会社「ファイブミニ」/ キリンビール株式会社「ハートランドビール 330ml びん」「ハートランドビール 500ml びん」/ 公益財団法人塩事業センター「食卓塩 100g」

販売店

業

種

出典：日本ガラスびん協会

出荷本数（百万本）
2021 年度

構成比

2020 年度 前年差

出荷量（トン）
前年比

2021 年度

構成比

2020 年度

前年差

前年比

薬化
粧品
（薬化粧計）

272.0
72.8
344.8

5.2%
1.4%
6.6%

296.7
71.9
368.6

▲ 24.70.9▲ 23.891.7%
101.3%
93.5%

32,218
8,297
40,515

3.5%
0.9%
4.4%

31,933
8,376
40,309

285
▲ 79
206

100.9%
99.1%
100.5%

飲料
牛乳
小壜ドリンク飲料ドリンク
（ 飲 料 計 ）

332.0
60.3
1,640.9685.4
2,718.6

6.3%
1.2%
31.3%
13.1%
51.9%

301.0
61.7
1,590.4
657.3
2,610.4

31.0
▲ 1.4
50.5
28.1
108.2

110.3%
97.7%
103.2%
104.3%
104.1%

8.8%
1.0%
16.8%
10.6%
37.2%

72,903
9,504
147,150
92,535322,092

6,956
▲ 192
5,503
3,966
16,233109.5%
98.0%
103.7%
104.3%
105.0%食料
調
味料（ 食 調 計 ）清 酒 1.8L
清 酒 中 小ビー
ル
ウィスキー
焼
酎
その他洋雑酒（ 酒 類 計 ）

781.9
617.3
1,399.2
41.6
338.3
93.2
88.9
48.3
168.7
779.2

14.9%
11.8%
26.7%
0.8%
6.5%
1.8%
1.7%
0.9%
3.2%
14.9%

774.4
667.0
1,441.4
38.0
336.6
59.2
89.9
49.6
166.6
739.8

7.5
▲ 49.7▲ 42.2
3.6
1.7
34.0
▲ 1.0
▲ 1.3
2.1
39.4

101.0%
92.5%
97.1%
109.5%
100.5%
157.4%
98.9%
97.4%
101.3%
105.3%

79,8599,312
152,653
96,501
338,325
136,079
100,523
236,60239,557
101,214
29,51942,304
20,24862,391
295,233

14.9%
11.0%
26.0%
4.3%
11.1%
3.2%
4.6%
2.2%
6.9%
32.4%

133,805
107,832
241,637
36,107
99,515
16,27942,47020,79260,139275,3022,274▲ 7,309▲ 5,035
3,450
1,699
13,240
▲ 166
▲ 544
2,252
19,931101.7%
93.2%
97.9%
109.6%
101.7%
181.3%
99.6%
97.4%
103.7%
107.2%

合5,242.1―

5,160.2

81.9

101.6%

910,675―

879,340

31,335103.6%

計

2021 年 4 月～ 2022 年 3 月の出荷状況は、数量では 5,242 百万本（前年比 101.6%）、重量では 91.0 万㌧（前年比 103.6%）となりました。2021 年下半期以降、新型コロナウイルスの感染者減少により出荷量が比較的安定し、特に酒類、飲料が前年から大幅に回復したことで、全体でもプラスとなりました。14 業種中でマイナスは 5 業種のみとなり、外食機会の増加による業務用需要の回復や、外出先での購買機会の増加などが影響していると考えられます。
Ⓒ日本山村硝子株式会社

Needs&Seeds No.175

2ガラスびん物産展

ガラスびん物産展

大阪・奈良・和歌山

関西 特集

旭ポン酢

ガラスびん物産展 5 回目はついに関西地方に到達。かつての都、古都の趣ある雅な佇まいから、（株式会社 旭食品 )大阪の鍋料理、いや、すべての料理に欠かせない調味料と言えば旭ポン酢。旨みたっぷ り の ダ シ に、 す だちなど柑橘類の酸味の 効 い た、” 喰 べ てびっくり ” 唯一無二の味わい。

自然あふれる世界遺産、豊かな食文化の数々、果ては最先端の流行の発信まで、あらゆるものを生み出し受け止める懐の深い地域。出会うガラスびんも多種多様です。
大阪ミックスジュースプリン

兵庫・京都・滋賀
揖保乃糸めんつゆ（兵庫県手延素麺協同組合 )「素麺やっぱり揖保乃糸～♪」でおなじみの「揖保乃糸」は、手延べ素麺の生産者で組織された兵庫県手延素麺協同組合の商標。揖保乃糸と相性抜群、かつおぶしの香りと旨みが効いためんつゆ。

御神水ラムネ

あらほぐし あゆ塩焼き（貴船神社）
貴船山と鞍馬山の谷間にある貴船神社は、水の神を祀り、全国二千社におよぶ水神の総本宮。その境内にわき出る、清らかな御神水で作られたラムネ。

（木村水産株式会社）
琵琶湖全体で最も漁獲量が多く、滋賀県ではなじみの魚である鮎。シンプルな塩焼きがとにかく旨い。手ほぐしの大きな焼き身がたっぷり。

長寿金亀 赤 玄米 生原酒（株式会社岡本本家）
安政元年創業の老舗酒蔵が作る、磨き 0 割、黄金色が美しい玄米のお酒。袋に入れて手作業で搾る、伝統の「木艚袋搾り（きぶねふくろしぼり）」で仕上げる。

（MAJIMA 株式会社 / 私のプリン製作所 )大阪名物ミックスジュースをイメージしたプリン。桃プリンにいちごプリンを重ね、一番上にジュレをトッピング。混ぜて食べれば不思議、あのミックスジュースの味わいに。

シマダのフルーツラムネ菓子（島田製菓株式会社 )関西ではお馴染み、ロングセラーのラムネ菓子。
びんにぎっしり詰まったカラフルなラムネは、昔ながらの手作りで、口どけが良くやわらか。噛むと サ ク サ ク、 舐 め る とスッと溶けていく。

片平あかね
あられ酒

（赤穂化成株式会社 )赤穂は古代からの歴史ある製塩の地。国により塩田が全面廃止された後、塩田時代の塩を求める「自然塩運動」をきっかけに、にがりを含んだあら塩「赤穂の天塩」が誕生。焼くことでサラサラになりより使いやすく。

（今西清兵衛商店 / 春鹿醸造元）
白い麹があられのように、お酒の中をふわふわと舞う。日本酒「春鹿」で有名な老舗酒蔵が作るあられ酒とは、飲用みりんのこと。江戸時代から薬用や高級酒として親しまれ、とろりと甘い飲み口。

復刻版 オジカ ウスターソース（株式会社オジカソース工業）
大正 7 年、京都で初のソースメーカーとして祇園に誕生。当初「大鹿社（たいろくしゃ）」だった社名は、いつしか親しみを込めて「オオジカさん」と呼ばれるようになり、今の社名に。おにみみコーラ

甲賀コーラ

そぼマヨ プレミアム・プレーン（肉料理かやま )神戸須磨のステーキ店が作る贅沢なディップソース。神戸牛のそぼろにマヨネーズを合わせた、牛肉の甘味・コク・旨みが堪能できる一品。

（滋賀酒造株式会社 )「 甲 賀 」 は「 こ う が 」 で は な く「こうか」と読みます。忍びの里として知られる甲賀。戦国時代に実際に活躍したのは「甲賀衆」と呼ばれた土豪・地侍たちであり、最前線でいわゆる ” 忍び ” のスキルを発揮していたとか。

ごま玉ねぎドレッシング（株式会社 浜田屋本店 )淡路島名産の玉ねぎを 50% 以上も使った、濃厚なドレッシン
グ。多面体の丸びんは液色と相まって、どこから見ても完ぺきな玉ねぎ型！思わず手に取りたくなるユニークな商品。

Ⓒ日本山村硝子株式会社（株式会社大仏プリン / まほろば大仏プリン本舗 )最高級の生クリームをたっぷり使った、口どけなめらかなプリンは、なんと 500ml の特大サイズ !
東大寺の大仏様の螺髪（らほつ）をイメージ。

なら bonbon

天塩やきしお5

大仏プリン

Needs&Seeds No.175

カタシモのひやしあめ 濃縮（カタシモワインフード株式会社 )大阪のワイナリーが作るひやしあめ。50 年以上前、先代が自分用にこだわって作ったひやしあめが好評で一般にも販売。原料の生姜は、大正時代のワイン用のぶどう圧搾機でしぼっている。

（端壮薬品工業株式会社）
江戸時代の町並みが残る橿原市今井町。その老舗薬屋が作るクラフトコーラ。「おにみみ」とは「鬼の耳が風（風邪）を切る」という由来で名づけられた伝統の風邪薬。季節ごとに香辛料の配合を変えている。

（なら bonbon）
奈良の農作物を使った、カラフルで可愛らしい手まり形のアメ。野菜やお茶、酒粕や薬草など常時十数種類のフレーバーが揃う。「片平あかね」は葉っぱや根まで赤いカブで、奈良の伝統野菜。

じゃばら果汁（株式会社じゃばらいず北山）「じゃばら」は和歌山県北山村にしか自生しない柑橘類。特に、花粉症などのアレルギー反応を抑える成分を含むことが近年話題に。ちなみに北山村は、和歌山県でありながら隣接するのは三重と奈良という、日本唯一の飛び地の村。

若桃入りフルーツコンポート涼の雫 フルーツゼリー（京寿楽庵 株式会社）
果実がたっぷり入ったぷるぷるゼリーは、きらきら輝くガラスびんのグラス入り。ぶどう、びわ、チェリー、白桃の 4 種類。

（株式会社ふみこ農園）
果物王国である和歌山産のフルーツをジュレと一緒に詰め込んだ、宝石箱のような一品。「若桃」とは種を付ける前に早摘みした翡翠色の桃のこと。

那智黒総本舗巻き飴（株式会社那智黒総本舗）
世界遺産熊野古道のある熊野市。そこだけで採石される「那智黒石」という特殊な鉱石をかたどった黒飴が、熊野土産で有名な「那智黒」。実は、昔懐かし巻き飴バージョンもあり。

Ⓒ日本山村硝子株式会社

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6一般びん情報

環境への取り組み

お酒用ボトルのご紹介

ストレート 720-380 登場

これまでのストレート 720-390 の形状・サイズをそのままで10 グラムの軽量化を実現しました。

390 グラム↓380 グラム

環境トピックス
当社の省エネルギー化の取り組みが「NEDO 省エネルギー技術開発賞」の「優良事業者賞」を受賞しました。
NEDO

NEDO（国立研究開発法人 新エネルギー・産業技術総合開発機構）

省エネルギー技術開発賞の主催により、省エネルギーに寄与する優れた成果をあげた事業者とは？

に授与されます。

NEDO では、「戦略的省エネルギー技術革新プログラム」で行った研究開発のうち、2020 年度までに事業終了を迎えたテーマの中から、省エネルギーに寄与する優れた成果をあげた事業者を表彰しています。
このたびは当社の「プラズマ複合排ガス処理によるガラス溶解炉の省エネルギー化技術の開発」が「優良事業者賞」を受賞しました。
写真左から）NEDO 和田理事 / 当社 山本副参事・植田執行役員

ガラス溶解炉の燃焼反応で生成される窒素酸化物（NOx）を低減

プラズマ複合排ガス処理によるガラス溶解炉のする設備を用いて、溶解炉の燃費を向上させる取り組みです。

省エネルギー化技術とは？

ガラスびんの溶解炉は、約 1500℃の高温で溶融するため、空気中の窒素と酸素が反応して窒素酸化物（NOx）が発生します。NOx は人体に有害で、光化学スモッグや酸性雨などの原因にもなるため、排出規制値が設けられています。規制値順守のためには適正よりも低い空気比で燃焼（不完全燃焼）しなければならず、結果燃費を犠牲にしています。
そこで当社では、独自の「プラズマ排ガス処理」により NOx を低減させることで、適正な空気比での燃焼（完全燃焼）に近づけ、省エネルギーを達成する技術を開発しました。
軽量化により、バージン原料など天然素材の省資源化、​生産時・輸送時のCO2 排出量削減が実現でき、これらの SDGs 目標の達成に貢献します

ガラス溶解

完全燃焼

不完全燃焼
必要なガス量 大
得られる熱量 小
CO2 排出量 大

今後の運用について
品
容質
口名量量部

ストレート 720-380
NET 720ml
380g
30STDPP

省エネ◎

必要なガス量 適正得られる熱量 大
CO2 排出量 小

しかし… NOxを排出
そこで、当社開発のプラズマ複合排ガス処理システム で NOx 低減を実現
省エネ×

脱硫 NaOH（水酸化ナトリウム）による SO2（二酸化硫黄）の中和
プラズマ O3（オゾン）による NO（一酸化窒素）の酸化
ケミカル Na2SO3（亜硫酸ナトリウム）による NO2（二酸化窒素）の還元▲実証実験をした東京工場１号炉
煙突出口の NOx 減少を確認

本技術により開発した設備は、すでに事業化を目指した実用化を開始しています。

本設備は、すでに実験室及び溶解炉での実証実験を終え、新たなガラス製造プロセスのモデルプラントとして、事業化を目指した実用化を開始しています。実験室では排出 NOx の 88% 削減を達成し、溶解炉での実証実験では、年間 1,435KL の省エネ効果が見込まれることを確認しました。今後も省エネ・CO2 排出量削減・大気のクリーン化をはじめ、さらなる環境負荷軽減を目指していきます。

7 Ⓒ日本山村硝子株式会社 Needs&Seeds No.175Ⓒ日本山村硝子株式会社

Needs&Seeds No.175

8

COMING UP@NYG

COMING UP@NYG

インクびん

ガラスびんの新リユースモデル

昔からあり、知らない人はいないだろう。でも、実は使ったことがないという人も多いインクびん・・・。
そんなインクびんにペンを浸し、そっと引き上げ紙にペンをおろす。なんと贅沢な瞬間だろうか。こんな特別な体験をさせてくれるインクびんの最新事情。

日本ガラスびん協会では、ガラスびんのリユースに関わる企業・団体と連携して、E コマースと自治体回収システムを融合させたガラスびんの新リユースモデルの実証実験を、4 月 15 日からスタートしました。
対象となる商品は、富士ボトリング株式会社のミネラルウォーターブランド「足柄聖河（あしがらせいが）」。Eコマースを通じて東京 23 区内限定で発売します。使用後は、通常の空きびんと同様に自治体の資源回収に排出することで回収・選別され、富士ボトリング社に戻って繰り返し使用されます。

オーダーインクをびんに入れて東京のブルックリンと言われ、職人の伝統とモダンが融合する蔵前。そこにある『カキモリ』は、“ 書く ” ことをテーマにしたお店であり、インクやペン、ノート、レターセットなどを数多く扱っている。店内の Inkstand（インクスタンド）ではオリジナルカラーのインクを作ることができるというので、体験に行ってみた。

POINT

歴史あるリユースシステムと E コマースの融合
行政・団体・事業者による官民連携の取り組み

日本ガラスびん協会

ガラスびん 3R 促進協議会

びんリユース推進全国協議会

蔵前の一角にあるショップは、シンプルで洒落た構え

東京壜容器協同組合

富士ボトリング株式会社

カキモリ
https://kakimori.com/
ショップ 2 階の一室に Inkstand はあるオリジナルびんに入れて完成。
レシピのデータも残してくれる色が決定したら、ショップスタッ
フがメモをもとにインクを再現

道具一式が並べられた上質な空間で、インクづくりはすすめられる

早速、足柄聖河 web サイトから購入してみました。神奈川の屋根ともいわれる丹沢山地、その麓に位置する足柄平野の地下深くから汲み上げた水です。口当たりがやわらかく、まろみのある味わいで、体にすっと沁みわたります。
飲んだ後は、自治体の資源回収へ出すだけ。
東京 23 区では、東京都壜容器協同組合の取り組みである「東京システム 21」によってガまた次の人の手にラスびんの行政回収が運営されており、このめぐりますように…
スキームを利用します。回収されたガラスび「いってらっしゃい」
んは、洗浄や品質検査を経て中身が充填され、何度でもまた私たちのもとに届くのです。

色をチョイスし容器に入れ、混ぜる→試し描きをくりかえし、好みの色を作り出す。色と量はメモしておく。

購入はこちらプロジェクトの詳細はこちら※東京 23 区限定完成したオリジナルインク
左上は実際に書いたときの色

インクびんは山村製壜所製。びん口にペン先を入れやすいように、わずかに傾いている。キャップは木製とアルミ製を選べる。

ウッド調で落ち着いた店内にディスプレイされたインクびんや、その関連アイテムたち

色々な形のインクびん

PILOT

9

Ⓒ日本山村硝子株式会社

株式会社多山文具

Needs&Seeds No.175

サダフィール株式会社

有限会社三田三昭堂

プラチナ万年筆株式会社「一般びんカタログ」が新しくなります！
当社の「一般びんカタログ」が新しくなります。従来の掲載品の見直しを行い、また新製品（リニューアル品含む）も 7 種類掲載。企画のご検討や商品の選定にぜひお役立てください！
まずは 7 月に、web 版を当社ホームページにてリリースします。冊子版をご希望の方は、当社営業担当までお問合せください。

STANDARD
BOTTLESCATALOGUE
一般びんカタログ2022

web 版はこちら（7 月発行予定）Ⓒ日本山村硝子株式会社

Needs&Seeds No.175

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