デリカフ ー ズ グ ル ー プ 会 社 概 要

DEＬICA FOODS GROUP
Corporate Profile

ＦＲＥＳＨ ＆ズのーデリカフー業務フロ

野菜の「生産者」と食の「提供者」をつなぎ「Fresh & Speedy」
をキャッチフレーズに、野菜の仕入から加工・物流までワンストップで対応しています

24時間・365日体制で各店舗に配送しています。青果物の商社として、野菜の生産者と食の提供者をつな

野菜 の 生産者

デリカフーズグループは農と健康をつなぐ創造企業です。
四季折々の 旬 の 野菜を食べることが古来日本人 の 伝統的な楽しみでした。
太陽と大地、水と空気 の 恵みで育った野菜を、生きたまま、おいしいまま、お届けする。

デリカ

季節や天候にかかわらず、1年を通じて安定的な調調達した野菜を加工し、鮮度を保ったまま全国約達を実現するため、全国各地の生産者と契約してい28,000店舗にお届けしています。独自のカット技ます。これら契約産地は年々広がっており、研究機術・パッケージ技術を有する加工工場は、食品安関や行政との共同開発も推進しています。

全マネジメントシステムを構築しています。

販売力

調達力

大都市圏にグループ会社の拠点や工場を保契約産地など各地で生産される新鮮で高品質有し、店舗などが集中するエリアに強固な基な野菜を安定的に調達します。契約産地は盤を構築。またニーズの高まるカット野菜製造

年々広がっており、研究機関や行政との共同の技術とノウハウを活かし、24時間・365日体開発で土壌改良などにも力を注いでいます。

制でお客様をサポートしています。

デリカフーズ
グループ

研究開発力

４つの強み

ブ ラ ンド 力

デリカフーズグループは「農業」と「科学者」の 目を併せ持つ「 業 務 用 の 八 百 屋 」
として、業界トップクラスの研究開発部門を持ち、なか1979年の創業以来、外食・中食産業の拡大にでも野菜の活性酸素消去能（抗酸化力）に関す

伴い、青果物の総合商社として一歩一歩成長

外食・中食産業を中心に、安心・安全な野菜を日本全国にお届けしています。

る分野では高い評価を得ています。精度の高してまいりました。青果物流通企業の中で唯の商品 これからも業一の東証一部上場企業として、デリカフーズ

これからも日本 の 農業 の 発展と国民 の 健康増進に貢献してまいります。

い数多くの分析データを保有し、その研究成果を活かした新たな事業を展開いたします。

門について研究開発部界をリードしてまいります。

ホール野菜

カット野菜

産地から仕入れた野菜そのものを指します。

開封後すぐにられる、調理しい状態に加工
パッケージ野

美味しい野菜は体にいい。野菜の評価基準は 形 ではなく 中身 へ
デリカフーズグループでは野菜を評価する基準として中身分析を実施しています。特に「活性酸素消去能（抗酸化力）」に着目し、長年に渡り研究を続けています。今後も、人々の健康増進のため、どんな野菜が身体に良いのかを日々研究してまいります。

野菜の健康診断をおこなっています
野菜の健康診断 という名前で、野菜の成分分析をおこなっております。生産者様からお預かりした野菜を項目ごとに測定し、同時期・同品目の全国平均値と比較します。結果はレーダーチャートで表示し、さらに総評コメントで成分値と食味評価について解説しております。

ズのー
デリカフー

業務フロ

ＦＲＥＳＨ ＆ＳＰＥＥＤＹ
野菜の「生産者」と食の「提供者」
をつなぎ、新鮮な青果物を全国の店舗にお届けします。

「Fresh & Speedy」
をキャッチフレーズに、野菜の仕入から加工・物流までワンストップで対応しています。全国の契約産地で栽培された野菜を加工し、コールドチェーンを通じて新鮮な状態でデリバリー。
24時間・365日体制で各店舗に配送しています。青果物の商社として、野菜の生産者と食の提供者をつなぐ流通ネットワークを構築し、消費者の皆様へ高品質な野菜を提供します。

野菜の生産者

デリカ フーズ

食 の 提供者

季節や天候にかかわらず、1年を通じて安定的な調調達した野菜を加工し、鮮度を保ったまま全国約ファミリーレストラン・居酒屋・ファストフードなどの達を実現するため、全国各地の生産者と契約してい28,000店舗にお届けしています。独自のカット技「外食」、コンビニエンス・惣菜・お弁当などの「中食」、ます。これら契約産地は年々広がっており、研究機術・パッケージ技術を有する加工工場は、食品安社員食堂などが主なお客様。野菜の生理に合わせた関や行政との共同開発も推進しています。

全マネジメントシステムを構築しています。

チルド配送網で、新鮮な野菜を提供しています。

デリカフーズの工場の特長●国際標準規格であるＩ
ＳＯ２２０００やFSSC22000の認証取得を推進●作業工程へのIoT導入●ジャストインタイム（ＪＩＴ生産方式）
導入の商品
デリカフーズ

門について

研究開発部

ホール野菜

カット野菜

真空加熱野菜産地から仕入れた野菜そのものを指します。

開封後すぐに食べられる、調理しやすい状態に加工したパッケージ野菜。

野 菜 の 美 味しさと鮮 度を重 視した 加
熱調理済みの野菜。

美味しい野菜は体にいい。野菜の評価基準は 形 ではなく 中身 へ
デリカフーズグループでは野菜を評価する基準として中身分析を実施しています。特に「活性酸素消去能（抗酸化力）」に着目し、長年に渡り研究を続けています。今後も、人々の健康増進のため、どんな野菜が身体に良いのかを日々研究してまいります。

野菜の健康診断をおこなっています
野菜の健康診断 という名前で、野菜の成分分析をおこなっております。生産者様からお預かりした野菜を項目ごとに測ついて取り組みに生産者と食の提供者をつなげるネットワークで農業の発展と国民の健康に貢献します。
各事業所で野菜セミナーを開催

Farm to Wellness倶楽部

定し、同時期・同品目の全国平均値と比較します。結果はレー

外食・中食に関わる方々を招いて野菜の勉強会を全国の生産者と食の提供者をつなぐネットワーク組

ダーチャートで表示し、さらに総評コメントで成分値と食味評定期的に開催。野菜を活かしたメニューの提案・普織。産地見学ツアーや、医・食・農・工の連携するセミ及などを目的に、様々なテーマで展開しています。

ナーの開催など、活発な相互交流が行われています。

価について解説しております。

デリカフーズ グループ拠点■…拠点○…協力会社

北海道事業所（北海道札幌市）●…デリカフーズ㈱●…エフエスロジスティックス㈱大阪事業所（大阪府茨木市）● 茨木工場（大阪府茨木市）● 大阪FSセンター（大阪府茨木市）

神奈川事業所（神奈川県大和市）● 大阪営業所（大阪府茨木市）● 神奈川営業所（神奈川県大和市）

兵庫事業所（兵庫県加古郡）

仙台事業所（宮城県仙台市）● 広島センター（広島県安芸市）● 福島工場（福島県伊達市）

九州事業所（福岡県宗像市）● 埼玉FSセンター（埼玉県八潮市）● 福岡営業所（福岡県宗像市）

西東京事業所（東京都昭島市）

デリカフーズ長崎㈱［ 孫会社 ］● 西東京営業所（東京都武蔵村山市）● 大田事務所（東京都大田区）

奈良事業所（奈良県磯城郡）

持株会社 デリカフーズホールディングス株式会社

愛知子宝事業所（愛知県弥富市）● 子宝工場（愛知県弥富市）● 中京FSセンター（愛知県弥富市）（完全子会社）物

エフエスロジスティックス㈱ 東京都足立区

青果物流通● 東京営業所（東京都足立区）● かの里工場（愛知県名古屋市）

デリカフーズ㈱ 東京都足立区● 名古屋営業所（愛知県弥富市）

東京事業所［本社］（東京都足立区）

コンサルティング・分析・研究● 東京ＦＳセンター（東京都足立区）

デザイナーフーズ㈱ 東京都足立区● 東京第二ＦＳセンター（東京都足立区）● メディカル青果物研究所（東京都足立区）● 保木間物流センター（東京都足立区）● 板橋センター（東京都板橋区）

沿流

ミールキット楽彩㈱ 東京都足立区

革1979年10月

創業者舘本 勲武（現 取締役会長）が名古屋市中区に2012年 3月

東京デリカフーズ㈱九州事業所稼働

デリカフーズ㈱設立

2014年10月

物流子会社エフエスロジスティックス㈱設立

1984年12月

東京都足立区に東京デリカフーズ㈱設立

12月

1990年 5月

大阪府茨木市に大阪デリカフーズ㈱設立

2015年 4月

大阪デリカフーズ㈱奈良ＦＳセンター稼動

1997年 9月

デリカフーズ㈱を名古屋デリカフーズ㈱に名称変更

2016年 ５月

東京デリカフーズ㈱西東京ＦＳセンター稼動かの里工場を稼動

2017年10月

東京デリカフーズ㈱、名古屋デリカフーズ㈱、大阪デリカフーズ㈱が2002年 1月
5月

東京証券取引所市場第一部銘柄に指定

東京デリカフーズ㈱横浜工場稼働（現 神奈川事業所）

合併しデリカフーズ㈱に名称変更

名古屋デリカフーズ㈱子宝工場稼動

デリカフーズ㈱（持株会社）の名称をデリカフーズホールディングス㈱に変更

2003年 4月

デリカフーズ㈱（現 デリカフーズホールディングス㈱）設立

2004年 4月

デザイナーフーズ㈱を完全子会社化

2005年12月

東京証券取引所市場第二部に上場

2020年 4月

デリカフーズ㈱九州事業所 福岡FSセンター稼働

2007年 3月

大阪デリカフーズ㈱兵庫工場稼働

2021年 8月

ミールキット事業子会社 楽彩㈱設立

2010年 6月

東京デリカフーズ㈱東京FSセンター稼働

2023年 4月

デリカフーズ㈱大阪事業所 広島センター稼働

2024年 4月

デリカフーズ㈱大阪事業所 大阪FSセンター稼働

商

2018年 5月
12月

デリカフーズ㈱名古屋事業所 中京FSセンター稼働
デリカフーズ㈱東京事業所 埼玉FSセンター稼働号

デリカフーズホールディングス株式会社

名DELICA FOODS HOLDINGS CO., LTD.

デリカフーズホールディングス株式会社設立

2003年4月1日

DELICA FOODS HOLDINGS CO., LTD.

創業

1979年10月6日

h t t p s :/ / w w w .d e l i ca .co .jp /英文社

所

在地

〒121-0073

資本金

1,772,363千円

代表取締役社長

大﨑 善保

東京都足立区六町四丁目12番12号

東証スタンダード

証券コード 3392