Continental_Dinner_ July-August

Chef’s Dinner
シェフズディナー

Amuse-Bouche
アミューズ
Chilled of Lobster, Prosciutto and Peach
Consommé Jelly and Vanilla Cream
オマール海老、生ハムと白桃の冷製
コンソメゼリーとバニラのクリーム添え
Chilled Potato Cream Soup
Salmon roe and Water shield
ポテトの冷製クリームスープ
イクラとじゅんさいを浮かべてSteamed Fish of the Day with Herb Crust, Champagne Sauce
Golden Thread Melon of Spaghetti Style
本日の鮮魚のスチーム ハーブクラスト シャンパンソース
金糸瓜のスパゲティ
Choice of :メインディッシュを以下よりお選びいただけますJapanese Beef Sirloin Steak Shelley Vinegar Sauce
Ratatouille and Couscous
国産牛サーロインステーキ シェリービネガーソース
ラタトゥイユとクスクス
Duck ConfitRoasted Potatoes Truffle Flavor
鴨のコンフィ
トリュフ風味のローストポテトを添えてJapanese Beef Fillet Steak with Port Wine Sauce
Eggplant and bacon tartare(+¥3,300)
黒毛和牛フィレステーキ ポートワインソース
茄子とベーコンのタルタル(+¥3,300)
Dessert of the Day
本日のデザートCoffee
コーヒー¥15,400

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたしますContinental_Dinner_ July-August

Japanese Black Beef Tenderloin Steak Dinner
黒毛和牛フィレステーキディナー

Amuse-bouche
アミューズ

Assorted Tiger Prawn and Abalone, Seafood Platter
Citrus Jelly Dressing
鮑と魚介冷製盛り合わせ
爽やかな柑橘ジュレドレッシングChilled Potato Cream Soup
Salmon roe and Water shield
ポテトの冷製クリームスープ
イクラとじゅんさいを浮かべて
Sautéed Fish of the Day
Lobster and Balsamic Vinegar Sauce
本日の鮮魚ソテー
オマール海老の香るバルサミコビネガーソース
Japanese Beef Fillet Steak with Port Wine Sauce
Eggplant and bacon tartare
黒毛和牛フィレステーキ ポートワインソース
茄子とベーコンのタルタル
Dessert of the Day
本日のデザートCoffee
コーヒー¥18,700

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたしますContinental_Dinner_ July-August

Italian Dinner
イタリアンディナー

Stuzzichino
アミューズ
Carpaccio of Tuna with Arugula SaladFresh Herb Sauce
鮪のカルパッチョとルッコラのサラダ
フレッシュハーブソース
Spaghetti
Amatriciana
スパゲティ
アマトリチャーナ
Choice of :メインディッシュを以下よりお選びいただけます

Seasonal Fish Grilliata
Citrus Sauce
旬魚のグリリアータ
爽やかなシトラスソース
Australian Beef Steak with Vegetable Caponata
Olive Tapenade
オーストラリア産ビーフのビステッカ 夏野菜のカポナータ
オリーブのタプナードを添えてJapanese Beef Fillet Steak with Port Wine Sauce
Eggplant and bacon tartare (+¥4,950)
黒毛和牛フィレステーキ ポートワインソース
茄子とベーコンのタルタル (+¥4,950)
Melon Panna Cotta
メロンのパンナコッタ
Coffeeコーヒー
1 Main Dish (Fish or Meat)
メインディッシュ１品(魚or肉)

2 Main Dish (Fish & Meat)
メインディッシュ２品(魚&肉)¥7,700¥11,000

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたしますContinental_Dinner_ July-August

Wine Party
大人のワインバル

Assorted Cold Appetizers
前菜Caprese Tomato Mozzarella
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
Pest Genovese Marinated Sea Food
魚介のマリネ ジェノベーゼ
Fresh Fish Carpaccio with Lemon Salt Sauce
鮮魚のカルパッチョ 爽やかなレモンソルトソース
Penne Arrabbiata
ペンネ アラビアータ
Jamon Serrano Grissini
ハモンセラーノグリッシーニ
Main Dish Assorted Plate
主菜
Grilled Swordfish Tuna with Bagna Cauda Sauce,
カジキマグロのグリル バーニャカウダーソース
Porchetta Kekka Sauce
豚肉の香草包み焼き“ポルケッタ”
トマトとハーブのケッカソース
Today’s Dessert
本日のデザートCoffee
コーヒーFree Drinks
お飲み物
Sparkling Wine, White・Red Wine, Beer, Non-alcohol Drinks
スパークリングワイン、白・赤ワイン各２種、ビール、ノンアルコール各種
Free drinks available with a two-hour limit.
フリードリンクは２時間制となります¥12,000
The price above includes consumption tax and 15% service charge.
上記金額には消費税及びサービス料15%が含まれておりますContinental_ Lunch & Dinner_ July-AugustSaturdays Special Course
土曜日限定

シェフおすすめAmuse-bouche
アミューズ
Chilled of Lobster, Prosciutto and Peach
Consommé Jelly and Vanilla Cream
オマール海老、生ハムと白桃の冷製
コンソメゼリーとバニラのクリーム添え
Chilled Potato Cream Soup
Salmon roe and Water shield
ポテトの冷製クリームスープ
イクラとじゅんさい

Sautéed Daily Fish and Seasonal Vegetables
Tapenade Sauce
鮮魚のソテーと季節の野菜
タプナードソースJapanese Beef Sirloin Steak Shelley Vinegar Sauce
Ratatouille and Couscous
国産牛サーロインステーキ シェリービネガーソース
ラタトゥイユとクスクス
Dessert of the Day
本日のデザートCoffee
コーヒー¥11,000

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたしますContinental_Dinner_ July-August

A la Carte
Appetizer

Half Portion
ハーフサイズClassic Caesar Saladクラシックシーザーサラダ¥1,980Carpaccio of Tuna with Arugula SaladFresh Herb Sauce
鮪のカルパッチョ ルッコラのサラダ
フレッシュハーブソース

1,980

Chilled of Lobster, Prosciutto and Peach
Consommé Jelly and Vanilla Cream
オマール海老、生ハムと白桃の冷製
コンソメゼリーとバニラのクリーム添え

2,200

Assorted Tiger Prawn and Abalone, Seafood Platter
Citrus Jelly Dressing
才巻海老と鮑の魚介冷製盛り合わせ
柑橘ジュレドレッシング

2,540

Assorted Appetizers“オードブル ヴァリエ”
前菜盛り合わせ

2,200

Soup
Soup of the Day
本日のスープ

1,100

Onion Gratin Soup
オニオングラタンスープ

1,320

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたします¥1,320

Continental_Dinner_ July-August

A la Carte
Half PortionSeafood

ハーフサイズ

Seasonal Fish Grilliata, Citrus Sauce
旬魚のグリリアータ 爽やかな柑橘ソースと共に

2,750

Steamed Fish of the Day with Herb Crust, Champagne Sauce
Golden Thread Melon of Spaghetti Style
本日の鮮魚のスチーム ハーブクラスト シャンパンソース
金糸瓜のスパゲティ

3,300

Meat
Australian Beef Steak with Vegetable Caponata
Olive Tapenade
オーストラリア産ビーフのビステッカ 野菜のカポナータ
オリーブのタプナードを添えて

4,400 3,300

Duck Confit, Roasted Potatoes Truffle Flavor
鴨のコンフィ トリュフ風味のローストポテトと共に6,600 5,500

Japanese Beef Sirloin Steak Shelley Vinegar Sauce
Ratatouille and Couscous
国産牛サーロインステーキ シェリービネガーソースラタトゥイユとクスクス

6,600 5,500

Japanese Beef Fillet Steak with Port Wine Sauce
Eggplant and bacon tartare
黒毛和牛フィレステーキ ポートワインソース
茄子とベーコンのタルタル

13,200 8,800

Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability.
メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます
All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたします