多摩・島しょ経営支援拠点
小規模事業者支援事例

次代へ踏み出すのストーリー

事業承継・事業継続・新分野展開・創業

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本事業は
「東京都小規模事業経営支援事業費補助金」を活用したものです。

多摩・島しょ経営支援拠点
東京都商工会連合会

ビジネスの課題を解決しさらに前へすすむ。
後継者への承継には何からはじめればいいのか。

各分野に精通した専門家を 12 回無料で派遣
小規模事業者の『事業承継』『事業継続』『新分野展開』『創業』を専門家派遣によって支援いたします。経営課題に対して事業所へ訪問しながら継続的にサポートします。
専門家は最大 12 回まで無料で派遣することが可能ですので、課題とじっくり向き合い、解決に向けて段階的に進めることができます。

事業を発展させるためにするべきことはなにか。

12

多摩・島しょ経営支援拠点では事業者さまのお悩みや目標を伺い、前へすすんでいくためのサポートをしています。
私たちコーディネーターは事業所が抱える課題に合わせ、各分野に精通した専門家とともに伴走支援いたします。

専門家派遣

12回無料

地域密着

幅広い分野の専門家の中から課題に合った専門家を派遣します。

支援は最大12回まで無料。
課題解決に向けてじっくり取り組めます。

多摩・島しょ地域の小規模事業者さまを対象にした支援です。

多摩・島しょ経営支援拠点は、東京都の補助により東京都商工会連合会が運営しております。
お気軽にお近くの『商工会・商工会議所等の支援機関』窓口やオンラインにてご相談ください。

身近な商工会、専門家、コーディネーターが手厚くサポート
支 援 を ご 希 望 さ れ る 場 合 は、窓 口 と な る 商 工 会・商 工 会 議 所 等 の 支 援 機 関 に ご 連 絡ください。多摩・島しょ経営支援拠点のコーディネーターが事業所を訪問し、お悩みを 伺 い 課 題 を 明 確 化 し ま す。経 営 課 題 に 応 じ て 適 切 な 専 門 家 を 選 定 し、課 題 解 決 に向けたサポートを行います。直接オンラインで相談・申込を行う事もできます。

⼩規模事業者様

申込

多摩・島しょ経営⽀援拠点（商⼯会・商⼯会議所・⽀援機関）

オンラインでの相談・申込も対応可

窓⼝

遣
派
料
無

支援

談
相

専門家選定

専⾨家

事業承継⽀援如➿‫ך‬굲鬨‫ⰼּזאח‬徽‫ז‬䪫竰㕂ⴓ㼇

2

事例動画あります،‫ثت‬ꨵ堣

事業承継で⽗から⼦へバトンタッチ
⼈とのつながりを⼤切にした町の家電屋さん3Ⱂ桬㶨

事例動画ありますⰒ桬㶨

剣ꣲ⠓爡⡟谏‫زحص‬P5-6

家電製品⼩売業

製造業

代表者 安達 宏⼀

代表取締役 佐藤 敦彦

4‫ةحؚٔ‬٦‫ظؙذ‬吳䒭⠓爡「ベーグルに楽しさを！
⼈⽣にワクワクを！」ミッション策定で⼟台を構築

⾷品製造⼩売業

発展に向けて⽀援を⾏います。

代表者 深⽥ 博司

6

7

匌㣐ㄤ

‫ُٔؒآ‬٦䊨䨺խ.&36.0

P15-16㼭䎂吳䒭⠓爡❨‫װ‬P17-18経営改善に必要な要素とは何か
売上⾼を把握して会社の強みを引き出す

デジタルの⼟台を構築
コロナ禍で半減した
売上をＶ字回復へ

⼩売業

⼩売業

代表者 鈴⽊ 敦

代表取締役 猪上 勝也

P11-12
祖⺟からの事業承継
式根島にとって⾝近な存在の美容室に承継で⽇本のものづくりを守る
クラウド導⼊でIT 化推進P13-14

経営の安定化など持続的な事業の䒭呎䃊"#$ 繟㺁㹓

P9-10،ؕ‫ء‬،‫ك‬٦‫ؚٕ‬

P7-8「⾃分達で作り、⾃分達で売る」
事業承継で新しい
ビジネスモデルを提案する

事例動画あります㼭ꆃ❁ׁ‫׷ז׵‬䧭ꞿ‫ח‬ぢֽ‫׋‬‫أطآؽ‬⣣⦼ぢ♳

資産と経営の承継など事業承継前後の経営基盤の確⽴に向けて⽀援を⾏います。

1

5

事業継続⽀援製造業

美容室

代表取締役 ⼭下 悟郎

代表者 ⽷賀 ⽂⾳

新分野展開⽀援倜‫ذأז׋‬٦‫ךפآ‬䮋䨌‫ה‬㾜Ꟛ
新事業への転換や新たな分野へのチャレンジに向けて⽀援を⾏います。

もっと詳しく

8

9

傈‫⳿ך‬

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事例動画あります

こ ち ら の ア イ コ ン が ついた事業所は、各事例を動画でみることもできます。

P19-20

アダチ電機

グリッターテクノ株式会社

代表者 ⾼橋 光平

代表者 森⾕ 和彦‫ةأ‬٦‫ز‬،‫חفح‬湍瀖‫ז‬㛇湍
創業に必要な知識や経営の安定化に向けて⽀援を⾏います。

ӚT2BASE 事例動画

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事業展開に向けて設備を充実
会社の将来を⾒据える事業計画の⾒直し造園業

有限会社 佐藤ニット
藤ニット 代表取締役

有限会社 佐藤ニット

P21-22

飲⾷業

創業⽀援
前代表

‫ׅן׽‬㿊宏灇瑔䨽

事業転換の逆境を乗り越え
AKIGAWA BASE を「憩いの場」に〜事業承継で未来をつなぐ〜

専務

娀詿募㿊

10

匌㣐ㄤ

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P23-24

癒しの空間をつくってみたい脱サラからのカフェ経営をサポート

飲⾷業

代表者 ⼩林 暁規

事業承継で父から子へバトンタッチ
BEFORE

人とのつながりを大切にした相談内容

町の家電屋さん継ぐという想いはありました。しかし、事業承継に必要な手なさまに「覚えてもらう」、そして「なんでも対応する」という続き等の知識がまったくなく、具体的に何から取り掛かればことを第一に、地域密着型で一人ひとりのニーズに適応した

いいのかもわからない状況でした。また、以前から経営や商品販売から家電修理・設置、アフターサービスまでを心掛経理に関しては父に一任していたため、承継後のお金の管けてきました。今回の支援では、アダチ電機の代表であった理も不安でした。そこで事業承継をスムーズに進めるため、父から息子である私への事業承継のサポートを依頼しました。

専門家から事業承継計画書の作成や、経営や経理の知識に父が高齢となっていたこともあり、支援前から妻と二人で店を関するアドバイスを求め、支援を申込しました。

支援内容

代表者 安達 宏一 氏など、専門家から手厚いサポートを受けました。店舗の在庫やが簿記等の勉強に励み、確定申告に向けて頑張ってくれてい工具、社用車などを贈与するため、父が廃業届を提出し、私ます。父は承継後も一緒に働き続けており、今でも私を支えへ事業承継を行う。当然の流れかもしれませんが、その一つてくれています。支援の後半では、多摩・島しょ地域資源承継

ひとつの工程を親身になって教えてもらえたのはとても心強

支援助成金を活用した店舗整備も実施しました。店舗改装やかったです。承継後の経営については、経営と実務は代表で相談スペースの設置など、新規のお客さまでも入店しやすい

ある私が、経理は妻へ分業することで、業務負担の分散を図

環境を作り上げることで、承継後の新たなスタートを切ること

りました。
そのため、
まずは父に任せきりであった経営に関して、ができました。

前代表 安達 英雄 氏

店舗改装に合わせて新たに設置した相談スペース

事例動画あります

アダチ電機
中谷 健二

代表者 : 安達 宏一
業

種 : 家電製品小売業

担当コーディネーター : 井之上 正司

事業者ＤＡＴＡ
家電小売業として、1973年の創業から地域密着を目指し、お客さまの困りごと

所在地 : 東京都国分寺市高木町1-21-27の解消にあたってきました。パナソニックとタイアップしたストアブランド店でも電あり、近隣商業圏内への訪問販売やアフターサービスを強みとしています。

話 : 042-572-7872

05 小規模事業者支援事例 事業承継

■ 多摩・島しょ地域資源承継支援助成金を活用した店舗改装
業務内容や知識の習得に専念しました。
また、経理面では、妻

AFTER

専門家 : 弁護士・公認会計士■ 事業承継計画に関する専門家の手厚いサポート

支援当初、事業承継計画書の作成や事業資産の契約手続き

将来展望

創業時からお客様の 生活の質の向上 をサポートし続けている■ 事業承継の手続き等の知識がまったくなかった

アダチ電機では、創業以来、地元のお客さまや自治会のみ

SUPPORT

安達 美愛 氏■ 高齢となった代表から事業承継を受ける■ すべてを一括で請け負う「コンシェルジュ・サービス」の提供■ 生活の質の向上 を全力でサポート

支援のおかげで無事に事業承継を完了することができまし

対して、インターネットでは手の届かない仕事を、自分たちのた。今後は整備した店舗を活用して、相談から施工・設置、ア

足で迅速に対応していきたいと考えています。顧客は限られフターサービスまでのすべてを一括で請け負う「コンシェルてくるかもしれませんが、小さいお店だからこそ、手厚くやっジュ・サービス」に尽力したいです。このサービスでは、アダていくことは大切です。人と人との関係を大切にし、みなさま

チ電機の強みである、長年培ってきた営業活動や商品知識、の 生活の質の向上 を全力でサポートする。私たちは、アダ販売ノウハウを最大限に活かすことができます。
これはネットチ電機ならではの強みを活かし、地元のお客さまをフォロー

販売や量販店にはない強みです。私たちは地元のお客さまにできる電気店であり続けたいと思います。

事業承継支援をお考えの方へ

担当者の声

支援を検討する方も、まずは相談してみてはいかがでしょうか。事業承継等の書類手続きは難しく、不安を感じることも多々あると思いますが、その不安は専門家による心強いサポートで払拭することができるはずです。また助成金の情報など、経営面でもサポートをしてくれます。
（ 安達宏一氏）

いつも明るく笑顔が絶えない温かみ溢れるお店で、地域の方から愛されていることがうかがえます。親子間での会話も自然で心地よく日頃から良好な関係を築いてきたことが円滑な事業承継に繋がったと思います。今後も経営と経理の両面から、家族一丸で取り組む当店のサポートをしていきます。
（国分寺市商工会 吉田直哉経営指導員）

小規模事業者支援事例

事業承継

06

「自分達で作り、自分達で売る」
BEFORE

事業承継で新しいビジネスモデルを

相談内容

提案する

の返済が厳しくなり、また私も高齢であったため、先行してセーター生地の製造から始まり、現在は縫い目のない無縫事業承継に取り掛かることに決めました。そこでまずは商工

製ニット（ホールガーメント ®）のセーターを中心に、帽子や会議所へ相談することから始めました。専門家との相談をアームウォーマーなどの小物類を製造しています。支援前、重ねるうちに、事業承継の具体的な方法だけではなく、そ

機械購入費の借入金を3年計画で返済したのちに、長男への後の事業の立て直しや新規事業の検討等の必要性も認識の事業承継を考えていましたが、新型コロナウイルス感染

し、「事業承継」と「事業継続」の両面での支援を依頼する拡大の影響で売上が激減。追加の借入金を含めて3年以内ことにしました。

支援内容

代表取締役 佐藤 敦彦 氏

新たに最新の編み機2台とCADも導入

取締役 佐藤理恵氏(左)は残糸利用商品を「つかいきる課」
として製造・販売■ 事業の立て直しや新規事業の検討の必要性を認識

佐藤ニットは、「織物の街 八王子」で手動式編み機による

SUPPORT前代表 佐藤 祐幸 氏

■ コロナ禍で売上激減、事業承継計画の再策定へ■ 着実に実現できる事業承継計画書の策定■ 後継者時代における新たなビジネスモデルの検討

事業承継計画書の作成にあたり、一番の承継課題であった

介護・医療向けの高機能商品の開発など異分野との共同開借入金完済に向けて、年間予算や売上目標等を設定し、承発や若手デザイナー登用によるＥＣ販売の拡大を検討し、継後の返済計画を立てました。あわせて将来的な相続に関

事業計画書の策定を行いました。これらの事業に必要な最わる事業資産や出資金譲渡の検討と承継後の社内体制に

新の編み機（2台）や CADは事業再構築補助金を、ECサ

ついても、専門家の指導と助言をもとに進めていきました。

イトで商品を魅力的にみせるプロモーションに必要なカメラ

そして2023年1月、計画通りに事業承継を完了することがなどの撮影機材は多摩・島しょ地域資源承継支援助成金をできました。後継者時代の新たなビジネスモデルについては、活用しました。

AFTER■ 若手デザイナーにビジネスチャンスを

将来展望

「織物の街
■
八王子」を活気づける活動を

今後は、異分野開発の受託やオリジナル商品の充実を図っ

現場に立たせ、そのアイデアを捨てることなく、しっかりとていきます。オリジナル商品においては、特に若手デザイ

形にしていく。作るだけで終わらず、
自社のＥＣサイトを通じて、ナーの登用を積極的に行いたいと思います。多くの若手デ

それらの商品をお客さまのもとへ届ける。また現在、八王子

ザイナーは、量産が難しい環境にあり、生産枚数によってでは織物関係の事業者は非常に少なくなっています。例えば、は業者から断られる場合も少なくありません。しかし、それ地域の染物店が染めるオーガニックコットンのセーターを佐では新しいデザイナーは育たず、業界も衰退してしまいます。

藤ニットが製造するなど、地域の事業者とのコラボレーショ

佐藤ニットの強みは、無縫製であれば1着から製作が可能なンを進めることで八王子の織物業界を活気づける活動をし点にあります。小ロットでも、できる限り彼らをビジネスのていきたいと考えています。

事例動画あります

有限会社佐藤ニット
専門家 : 中小企業診断士・税理士
代表者 : 代表取締役
業

落合 和雄

佐藤 敦彦

種 : 製造業（繊維製品）

担当コーディネーター : 會田 幸司

事業者ＤＡＴＡ

所在地 : 東京都八王子市大横町2-18

無縫製ニット（縫い目のないニット）商品の製造を手掛けています。

電

自社ECサイトでは、セーターの製造時に発生する残糸を利用した

話 : 042-622-4798

Ｕ Ｒ Ｌ : https://satoknit.com/
07 小規模事業者支援事例 事業承継

事業承継支援をお考えの方へ

担当者の声

今回の支援では、専門家にサポートしてもらいながら、年承継と新事業に向けた課題が明確化され、事業承継計

間予算や売上目標等を設定しました。また経営に対する画作成や新設備導入をスムーズに進めることができまし

意識を変えるきっかけにもなったと思います。最初は腰た。専門家の協力があったからこそ「承継」と「継続」両面が重いかもしれませんが、一度相談してみてはいかがでの課題解決ができたと思います。今後も佐藤ニットさまとしょうか。会社を一歩ずつ前進させる手助けになるはず

八王子の織物業界を活気づけられるように支援したいとです。
（ 佐藤敦彦氏）思います。
（ 八王子商工会議所

眞田和哉経営指導員）＊ホールガーメントおよび WHOLEGARMENTは株式会社島精機製作所の登録商標です。

靴下や帽子などを「つかいきる課」ブランドとして販売しています。
小規模事業者支援事例

事業承継

08

承継で日本のものづくりを守る
BEFORE

クラウド導入で

相談内容

IT化推進

■ 個人M＆Aにて50年以上の歴史ある会社を第三者承継■ 営業体制の確立のためのクラウド導入へ

グリッターテクノは創業50年以上にわたり、精密機械部品加工やを通じて当社と出会い、事業を第三者承継するに至りました。事

治工具製作業等を行ってきました。メッキから焼入れまでの二次業承継をした当時、営業担当の退職もあり経営状況は厳しいもの

加工全般をワンストップで行い、細かい部品一品からの試作対応でした。営業を行うにも体制が整っておらず、外出する時間をつも可能です。これまで前会長（現相談役）は多摩地域の協力会社

くれませんでした。そこで、紙からクラウド中心の管理を進めること共に、大手企業との関係を築いてきました。しかし高齢にならとで営業時間を確保できると考え、クラウド導入に必要な機器購れたこともあり、事業譲渡を検討されていました。私は元々産業入に助成金を活用できないか商工会議所に相談しました。クラウ

機械を製造販売する企業で技術営業を行っていましたが、20年ド導入に合わせて業務管理や製造管理を見える化し、そのデータ以上前からものづくり企業への想いがあり、M&Aプラットフォーム

からコスト削減や業務効率化に向けたアドバイスもお願いしました。

SUPPORT

支援内容■ 業務・製造管理をクラウド上で一括整理■ デジタル化によるコスト構造の見える化と品質管理の強化

まずは業務・製造管理をクラウド上で整理することから始めましディスプレイや、
外出先からでもアクセスできるようにPC・タブレッ

た。
主に、生産スケジューラ、
取引先リスト、
見積もり受注リストなト・Notion（クラウドアプリ）等も導入し、「営業へ行ける環境」
を構どの構築です。
クラウドの導入後は、必要な情報がひもづいた

築しました。
現在では、社員一人ひとりが適切なコスト管理を意識

データベースをもとに、お客さまからの問い合わせにもすぐに対し、お客さまにはより精度の高いサービスを提供することができる

応できるようになりました。
すべての情報を紙で管理していたとようになりました。
こうしたデジタル化によって、コスト構造の把握

きのことを考えると、大きな改善です。
それから多摩・島しょ地域と品質管理の強化が行われ、無駄な工程やコストも見えてきまし

資源承継支援助成金を活用して、社内で情報共有しやすくする大型た。
専門家からの助言もあり、安心して日々改善を進めています。

代表取締役 山下 悟郎 氏
AFTER

将来展望

業務・製造管理は全てクラウド上で整理

前代表 小林 秀樹氏

相談役 小林 吉郎 氏

現代表 山下 悟郎 氏

事例動画あります

グリッターテクノ株式会社
専門家 : 中小企業診断士
代表者 : 代表取締役
業

中畑 慎博

担当コーディネーター : 長谷川 綱雄

山下 悟郎

種 : 製造業（精密金属加工）

事業者ＤＡＴＡ

所在地 : 東京都八王子市川町174-3

これまでに培ってきたものづくりのノウハウを生かし、超精密機械部

電品の製造等を行っています。品質を第一にお客さまに信頼いただ

話 : 042-651-7339

Ｕ Ｒ Ｌ : http://www1.odn.ne.jp/kinzoku-kakou/
09 小規模事業者支援事例 事業承継

■ デジタル化の推進による営業活動の活発化■ 売上を伸ばすために稼働率を上げる

デジタル化の推進によって、社員も納得して作業ができるようそれらを使いこなす人材を増やすことができれば、会社にも活になったと感じています。今後は、営業活動を活発化していき、気が出てくるかと思います。
また更なるM＆Aを行い事業拡大し新規取引先への見積書の提出やWebマーケティングの活用、ていくことも一つの手段かもしれません。
いずれにせよ、
日本の既存取引先との関係構築を積極的に行いたいです。
あとは経ものづくりを守り、社会に貢献していきたいという想いに変わり営者として、会社を成長させることです。会社の売上を伸ばすはありません。
近年、
ものづくりにも自動化の波は来ています。
町

ためには稼働率を上げていく必要がありますが、
現状では技術工場は自動化を上回る技術が求められるはずです。
私たちも自者が足りておらず、使われずにいる機械を多く所有しています。

動化に負けない技術をもって、お客さまへ必ず貢献いたします。

事業承継支援をお考えの方へ

担当者の声

製造に関する知識が乏しい自分でもなんとかなる。それ

高齢化で事業継続をあきらめるものづくり製造業を、デジタルほどに丁寧な支援をしていただきました。同時に公的な化と若い柔軟な考えで立て直したいという山下代表の思いがサポートの安心感もありました。支援を検討している方

繋がり、Ｍ＆Ａにて第三者承継されました。現代表は工場を持つがいれば、利用しない手はないと思います。ぜひ、チャレ

夢を叶え、前代表も工場長として現場を支えており、今後の更ンジしてみてはいかがでしょうか。
（山下悟郎氏）なる成長を楽しみにしております。
（長谷川コーディネーター）

けるよう良質な製品を提供しています。
小規模事業者支援事例

事業承継

10

祖母からの事業承継
BEFORE

式根島にとって相談内容

身近な存在の美容室にとして都区内で経験を積んできました。年数が経過するに店づくりを大切にしています。式根島の島民と家族のよう

つれ、「美容師としての技術を式根島の方々にも提供した

な関わりを持ち、美容に関する悩みに直接アプローチするい」という想いが強くなり、式根島に戻ることを決意しました。

ことを心がけており、カットやカラーなどの通常メニューは

しかし、事業承継を進めるにあたり、店舗や設備の老朽化、もちろんのこと、袴の着付けなども行っています。前代表

必要な備品が不足していることに気づきました。この状況の祖母が高齢で店舗経営が難しい状況にあったため、孫でではお客さまに満足のいくサービスを提供することができな

ある私が ABC美容室を引き継ぎました。幼少期から美容師

いと感じ、祖母の代からお世話になっていた商工会へ相談である祖母や母の姿を見てきたこともあり、自分も美容師することにしました。

支援内容

リニューアルした内装

代表者 糸賀 文音 氏

助成金を活用して棚やシャンプー台周りも新調

ABC美容室専門家 : 中小企業診断士

松 美奈子

代表者 : 糸賀 文音業

種 : 美容室

担当コーディネーター : 久保 雄太

事業者ＤＡＴＡ
式根島で50年以上にわたり、お客さまとの関係を築いてきました。

所在地 : 東京都新島村式根島309-2

都区内の美容室で培った技術やノウハウを活かし、島民一人ひとり

電にあったヘアースタイルを提案します。

話 : 04992-7-0219

11 小規模事業者支援事例 事業承継

■ 事業承継で気づく、設備の老朽化や備品の不足

創業以来50年にわたり、ABC美容室ではアットホームな

SUPPORT前代表 糸賀 千枝子 氏■ 美容師としての技術を式根島の島民にも提供したい■ 多摩・島しょ地域資源承継支援助成金による施術環境の改善■ 経営の「見える化」をIT化で実現

専門家の指導のもと、事業承継計画書の作成から取りかかりまて、並行して設備投資のための多摩・島しょ地域資源承継支援

した。事業承継を進める上で必要な工程が洗い出され、計画と助成金の申請も行いました。助成金は、シャンプー台の工事やして落とし込むことができました。
併せて、事業計画や資金繰り

壁紙の張り替え、玄関の手すりの設置など、お客さまが快適に計画の作成にも取り組みました。
メニューの見直しやリニュー施術を受けられる環境を整えるために活用しました。
キャッシュ

アル後の来客数を考えて、計画に落とし込み、売上目標を設定

レス決済やAirレジも導入し、顧客名簿の管理をIT化すること

しました。
また、
これに基づき施術に必要なカラーリング剤など

で、店舗経営の「見える化」を図ることができました。専門家との経費計算にも取り組みました。数字を把握することで、承継協力して引き継ぐための環境をひとつひとつ整えていったこと後の経営をイメージすることができ、自信につながりました。
そしで、スムーズに事業承継を進めることができたと感じています。

AFTER■ 予約制の導入やメニュー拡充による売上アップ

将来展望■ 式根島の活性化にもつながる取り組みに挑戦

事業承継後、ありがたいことに順調に売上を伸ばしています。

ができたら良いなと思います。そのためにも、今後はどんど計 画 書 の 作 成に加え、新 たなカラーリング剤 の 導 入 やメん性能が向上していく新しいカラーリング剤を取り入れるた

ニューの見直し・拡充を行ったことなどが売上向上につな

めの勉強を欠かさず、お客さまにより良いサービスを提供でがっていると分析しています。式根島の島民の方の中にはきるようにしていきたいです。また、式根島の地で撮るブラ

美容室に行かずにセルフカットを行う方や本土の美容室へ

イダルフォトの為のヘアメークにも挑戦したいと思っていま一日かけて通う方もいらっしゃいます。そうした方に対して、す。まだ事業承継してから日も浅いですが、これからも式根ABC美容室が式根島で施術を受けるきっかけを与えること

島にとって、ABC美容室は身近な存在でいたいです。

事業承継支援をお考えの方へ

担当者の声

自分だけで考えると、悩みは絶えません。私自身、地域になくてはならない美容室の事業承継に携わりました。
支援当初から、文音様の式根島への想いを聞いていまし
たが、その想いが着実に形になっていることを実感しました。承継計画を立案した事で、事業承継に向けた行動プランを明 確 化できたことも成 功 要 因の一 つだと思 います 。
（新島村商工会 下井勝博経営指導員）

式根島に戻るまえの１年間は不安ばかりでした。
その不安は支援を受け、課題が明確になることで払拭されました。一人で悩まずに、一度支援を検討してみてはいかがでしょうか。
（ 糸賀文音氏）

小規模事業者支援事例

事業承継

12

「ベーグルに楽しさを！人生にワクワクを！」BEFORE

ミッション策定で

相談内容

土台を構築

美味しいベーグルを提供しています。しかし今は順調といえじてみなさまの人生をワクワクさせたい。」というミッションをども、経営の知識は全くなく、きちんとした店の方向性も決まっ掲げるアカシアベーグルでは、付属のソースを自分でかけるていない。さらに将来の体力低下を考えたとき、今後どのよ「かけベーグル」をはじめ、アイディア豊富なベーグルを販

うに店を展開していくべきなのか。そうした不安が募っていた

売しています。2018年の開業当初は、地元のお客さまを中ため、まずは商工会へ相談することから始めました。そこで心とした日曜日のみの営業でしたが、今では遠方からのお客は主にミッションの策定や従業員の雇用、それに伴う店舗移転、さまも増加傾向にあり、ネット販売にも取り組み、日本各地へ

ネット通販の拡大等の必要性について専門家へ相談しました。

支援内容

ら取り掛かりました。
ミッションを経営の土台にすることで、店

た、
ネット通販専用日を設けることで、自分たちの負担を軽減の方向性を認識することができ、売上目標の設定や経営計画

し、より多くのお客さまへのベーグルの提供が可能となりましの作成もスムーズに進めることができました。売上目標の設た。その他にも、毎月の新商品として「スペシャルベーグル」
も定では、商品単価も見直しました。安価に提供するという考え始めました。
ミッションに掲げる「わくわく」を感じてもらうため

方だけでなく、商品に付加価値を与え、自信を持って単価を上には、お客さまが驚くようなベーグルが不可欠です。商品開発

げる。経営者にとって難しい判断ですが、店のブランディングは大変ですが、今では店の人気企画です。

代表者 深田 博司 氏

レパートリー豊かな人気メニューがずらりと並ぶ店内

アカシアベーグル
小峯 孝実

担当コーディネーター : 會田 幸司

代表者 : 深田 博司
業

種 : 食品製造小売業

事業者ＤＡＴＡ

所在地 : 東京都小金井市貫井北町1-7-22「ベーグル食べ歩き」から始まったアカシアベーグル。これまでに

電ない もっちり とした食感のベーグルは原材料にもこだわり、今話 : 042-316-6888

Ｕ Ｒ Ｌ : https://acaciabagel.com/
13 小規模事業者支援事例 事業継続

■ 適正な商品単価とブランディングによる付加価値や今後の経営を考慮したとき、必要な要素だと考えました。
ま

将来展望

専門家 : 中小企業診断士■ ミッションを土台に売上目標や経営計画の作成

最初の取り組みとして、アカシアベーグルのミッション策定か

AFTER

毎月新商品を開発■ 従業員雇用や店舗移転、ネット通販拡大の検討「ベーグルに楽しさを ! 人生にワクワクを ! 」、「ベーグルを通SUPPORT

深田 絹子 氏■ アカシアベーグルの今後の展開はどうするべきか■ 常に向上することの大切さを認識■ 売上拡大に向けた新しい挑戦

現在、私たち以外にも従業員を雇用し、製造数の増加やネッ立ち返ればいい。そうすれば店の方向性はぶれません。
また、

ト通販に力を入れています。開業当初は経営に対する不安心の中でずっと抱えていた「そのうち、かけベーグルはあきもあり、売上拡大を優先目標とはせず「自分たちの時間を持られるのではないか」という不安に対しても、専門家から「他

ちたい」「 今の店舗でずっとやっていきたい」という気持ちでにないアカシアベーグルの名物だから、続けたほうがいいいました。
しかし、専門家への相談を重ねていくうちに、現状よ」と言ってもらえ、本当に励みになりました。今後は、多店維持ではなく、常に向上することの大切さを認識しました。

舗化や飲食店の併設、工場設置による卸事業など、売上の新しいことに挑戦し、壁にぶつかったとしても、ミッションに拡大に向けて、さまざまなことに挑戦していきたいです。

事業継続支援をお考えの方へ

担当者の声

経営に関することから小さな悩みまで、専門家から以前からイベント出店等で商工会を利用していたアカシア

理論的な意見をいただきました。やはり、当事者だ

ベーグルさまは、今回事業計画を策定していく中で、順調に売けでの課題解決には限界があると思います。もし経上を伸ばすことができました。今後も店舗販売やネット販売だ

営に不安を抱いているようでしたら、まずは相談かけでなく、多店舗展開など積極的な経営を継続していただけ

ら始めてみてはいかがでしょうか。
（ 深田博司氏）

ればと思います。(小金井市商工会

山本聖一郎経営指導員 )では連日行列ができるほどの人気店となっています。
小規模事業者支援事例

事業継続

14

デジタルの土台を構築
BEFORE

コロナ禍で半減した

相談内容

売上をV字回復へ添った対面での接客を行ってきました。ところが、新型コロナ

ダー、
リメイク、アフターフォローまで、お客さまの要望に沿っウイルスの感染拡大に伴いお客さまとの接触が制限され、たサービスを提供しています。また、ジュエリーの買取依思うような接客ができなくなってしまいました。そこでオン

頼でも、お客さまの大切なジュエリーを思い出の継承としライン商談や電子商取引、ホームページの活用など、非対て考え、すぐに査定を行うのではなく、リメイクで新しい形

面型ビジネスの導入を検討しました。しかし、当時デジタルに生まれ変わらせるなど、買取以外の可能性を考慮しなが関連の知識がほとんどなかったため、その運用や管理につら最善の提案を心掛けています。創業以来、お客さまに寄りいての知識を身につけたく、商工会に相談しました。

支援内容

鈴木 敦 氏ジュエリー工房 MERUMO
専門家 : 中小企業診断士

安藤 昌明

担当コーディネーター : 井之上 正司

代表者 : 鈴木 敦
業 種 : 小売業
所在地 : 東京都東大和市桜が丘2-137-5
中小企業大学校東京校BusiNest Oﬃce A421
電 話 : 042-566-6313
Ｕ Ｒ Ｌ : https://jewelry-merumo.com
15 小規模事業者支援事例 事業継続

事業者ＤＡＴＡ
高品質ジュエリーの販売やオーダー、リメイク等を手掛け■ 支援によって、コロナ禍で半減した売上がV字回復
台作りにも励みました。
こうした取り組みにより、今では新規

SNSによる情報発信などをサポートしてもらいました。専門

顧客も増加しており、コロナ禍で半減した売上もV字回復し家によるデジタルの知識や運用に関する指導のもと、非接触ました。
また、並行して作成していた事業計画書をもとに持続型ビジネスを取り入れるために、
Ｚｏｏｍを活用した遠隔操作化補助金を申請。念願だったジュエリーCADと3Dプリンター

ビジネスやホームページを活用した電子商取引を導入しましを導入することもできました。3D(立体)のデジタルデザイン

た。情報発信に関しては、InstagramやLINEの公式アカウ

画の作成とサンプル制作の内製化が可能となり、オンライン

ントなどを活用して、少しでも多くの方に情報が届くような土商談の受注増加に繋げていきます。

AFTER

CADを使ったジュエリーの3Dデザインと３Dプリンター■ 遠隔操作ビジネスと電子商取引の導入で新しいビジネスモデルを支援では、主にデジタルの運用や非接触型ビジネスの経営、

将来展望

ジュエリー工房MERUMOで手がけたデザイン■ デジタル関連の知識を身につけたい

ジュエリー工房 MERUMOでは、ジュエリーの販売からオー

SUPPORT

代表者■ コロナ禍以降の新しいビジネスモデルの模索■ デジタル化の活用で新規顧客の獲得■ ジュエリーCADと3Dプリンターの導入で受注率の増加を目指す

デジタル化やジュエリーCAD・３Dプリンターの導入によって、制作の内製化により、生産性は向上し、制作時間が２週間か顧客へのアプローチや仕事の幅が広がったと感じています。

ら３時間へ大幅に短縮できるようになりました。今後は催事や以前はジュエリーデザインが手描きで、ニュアンスが伝わりイベントにも３Dプリンターを持っていき、サンプル制作を実づらく修正も大変でした。それが３Dのデジタルデザインに変演することで購買意欲をあげ、新たな営業につなげていく予

わり、細部までイメージしてもらえます。あわせて、デザイン

定です。将来的には全国展開も視野に入れ、特に低価格帯オ

画の蓄積と管理ができるようになり、新規顧客に対してもリジナルジュエリーを充実させて、若い世代を中心とした新MERUMO独自のデジタル画見本帳をみせることで、顧客

規顧客の獲得を目指していきます。地域密着営業とオンライ

ニーズを的確に把握できる場面が増えました。
またサンプルン商談による全国販売の2本柱を構築していこうと思います。

事業継続支援をお考えの方へ

担当者の声

コロナ禍に入り、従来のビジネスモデルが通じない

経営環境が常に変化する状況下、代表は何を優先すべきか判断にと感じている経営者の方は、ぜひ支援を受けてみ迷われていました。
支援を通じて現状と課題の認識をした上で、効てはいかがでしょうか。専門家による的確なアドバ

果的な SNS活用、HP運用、設備導入を行うことができました。
代

イスや現状に対する対策など、新しい会社の方向

表も自身の ITスキル向上を実感されていました。今後もさらなる性を発見する手助けとなるはずです。
（鈴木敦氏）

発展を期待しています。
（東大和市商工会 古川貴章経営指導員）

るジュエリー専門店です。豊富な経験と確かなノウハウをもって、お客さまの気持ちに寄り添った提案をいたします。
小規模事業者支援事例

事業継続

16

経営改善に必要な要素とは何か
部門別の売上高を把握して会社の強みを引き出す

BEFORE■ 消費者の呉服離れとコロナ禍の影響

相談内容■ 経営改善のために必要なことはなにか

50年以上の歴史をもつ京やでは、着物販売だけでなく、白営むことができました。しかし、消費者の呉服離れは切実な生地からの色・柄・刺繍の加工や染め直し、仕立て直しなど、問題であり、さらに新型コロナウイルス感染拡大の影響により、着物のすべてを引き受ける「悉皆（しっかい）」を強みとしてい販売活動である「展示会販売」「イベント開催」も中止。売上ます。生地にもこだわりを持ち、絹は国産のものを使用しても大きく落ち込んでしまいました。私自身、呉服業界とのつおり、実際に袖を通したときのお客さまの感覚を大切にし、ながりもなく、得られる情報も限られていたため、なにを改善

一人ひとりが心地よいと感じる着物を提供しています。京やするべきか悩んでいました。そこで商工会の紹介もあり、経では、お客さまとの信頼関係を築くことで今日まで呉服店を営改善を図るための支援を申込しました。

SUPPORT

支援内容

代表取締役

お客さまが次に新しい呉服を購入するという流れもつくるこ

ますが、これまで昔ながらの販売管理を行っていたため、各とができました。販売においては、在庫の多さを指摘された部門の売上は感覚でしか把握できていませんでした。そこ

ため、仕入を抑えて在庫回転率を高めることを徹底しました。

で専門家の指導のもと、まずは販売分析や財務分析を行い現在では、月別の販売額を把握した上で、月ごとの売上目標ました。すると、予想以上に悉皆部門の売上が高いことが判額を設定した販売促進スケジュールをもとに、経営を行って明し、悉皆が京やの強みだと再認識することができました。

います。
こうした経営改善により、売上高、利益率ともに高まこれを機に悉皆業務にも積極的になり、また悉皆に満足したり、営業利益を黒字転換することができました。

猪上 勝也 氏

将来展望

小平の悉皆・呉服専門店として50年以上続いている話術に長けている猪上氏の小話を楽しみにする顧客も多い

株式会社 京や武政

勉

担当コーディネーター : 河﨑 展生

代表者 : 猪上 勝也
業

種 : 小売業（呉服販売業）

事業者ＤＡＴＡ

所在地 : 東京都小平市小川西町5-37-1

小平にて三代続く、悉皆（しっかい）・呉服専門店です。
「着物の電

素晴らしさを軽やかに楽しんで頂く」ことを基本理念とし、安心し話 : 042-341-2152

Ｕ Ｒ Ｌ : https://kimono-kyouya.com/
17 小規模事業者支援事例 事業継続

■ 在庫回転率を高めて営業利益を黒字転換

京やでは、「 販売部門」と「悉皆部門」を軸に経営を行ってい

AFTER

専門家 : 中小企業診断士■ 販売分析と財務分析による各部門の売上高の把握■ 需要をなくさないためにも着物の楽しさを伝える■ 着物を着用する機会を増やす

先を見据えたとき、呉服業界がいつまでも残るとは限りませは、支援で培った路線をしっかり伸ばしながら、着物を着用すん。いくら着物が日本文化だと言っても、流行り廃りはあり、る機会を増やしていくことが必要だと思っています。今後は需要がなくなる可能性も考えられます。それに加えて、職人

コロナ前のように京やで相撲観戦や芸術鑑賞などの催し物の数も減少していき、日本国内で着物を製造することのできを再開しようと考えています。そこで着物仲間と一緒に過ごない時代が訪れるかもしれません。そうならないためにも、す時間の楽しさを思い出してもらいたいです。
「 着物の楽し

呉服業界や京やにおいて何より大事なのは、需要をなくさなさ」を伝え続ければ、呉服業界の形態が変わったとしても、着いために「着物の楽しさ」
を伝えるということです。そのために物の需要はなくならないと信じています。

事業継続支援をお考えの方へ

担当者の声

支援を通して、あらためて会社の強みを認識することが部門・月別の販売状況を数字で示したことにより、「悉

できました。第三者の視点を入れることで、気づきは必皆部門」が強みであることを把握した状態で、経営改善ずあるはずです。今は軌道に乗っている経営者の方も、を進めることができました。現在では、ホームページか一度、会社を見つめ直すチャンスだと捉え、支援を受けら悉皆に関する問い合わせが増えており、その売上はてみてはいかがでしょうか。
（ 猪上勝也氏）

増加傾向にあります。
（ 河﨑コーディネーター）て楽しむことのできる着物を提供しています。
小規模事業者支援事例

事業継続

18

事業転換の逆境を乗り越え
BEFOREAKIGAWA BASEを相談内容「憩いの場」にを決意しました。そこで、今後の事業計画などについて商工とのつながりを大切にする「フードと楽＝フードトラック」とい会に相談しました。当初、居抜き物件での郷土料理の提供をう信条のもと、ハンバーガーやソフトクリームなどを中心に、軸に事業計画を進めていましたが、工事着工目前で予定して子どもから年配の方まで楽しめるメニューを取りそろえていまいた物件が借りられなくなりました。そこで新たに物件さがしす。テラス席から眺める秋川渓谷の自然は、都会の方に「日を始めたところ、現在の物件に出会うことができました。し常の中の非日常」を感じてもらうことができます。以前は個かし、この物件は市街化調整区域にあり、新たに店舗建設

人向けのハウスクリーニング業を経営していましたが、開業ができないため、以前から興味のあったキッチンカーによるして10年の節目を前に長年の夢である飲食業への事業転換

販売を決意し、一から事業計画を練り直すことになりました。

支援内容

ディア出しなど、専門家の助言を受けながら決めていきました。

SNSに投稿したくなるようなメニューづくりも心がけました。

最終的に私の好物であるハンバーガーやソフトクリームなど

すると、「 SNSを見て来ました」というお客様もいて、SNSのを観光に訪れる方に提供することに決め、色々な機材の購入

影響力の強さを実感しました。今では、積極的にSNSによる情には補助金を活用しました。一からのやり直しは大変でしたが、報発信に取り組んでいます。そのほかにも、各メニューの単価

丁寧な支援のおかげで無事にオープンまでこぎつけることがや集客数など、具体的な数字をもとにした専門家の分析は、経できました。
オープン当初、観光地という立地条件から、想定を営者としての必要な視点として、
とても勉強になりました。

高橋ゆりこ氏ハンバーガーやスムージー、
ソフトクリームなど人気メニューがずらり色々と工夫が凝らされているキッチンカー

AKIGAWA BASE
担当コーディネーター : 小谷田 学

代表者 : 高橋 光平
業

種 : 飲食業

事業者ＤＡＴＡ

所在地 : 東京都あきる野市五日市戸倉1402

キッチンカーによる飲食販売や音楽祭などのイベントの企画・運営

電を行っています。秋川渓谷の美しい自然を眺望しながら、ハンバー

話 : 070-4376-1723

Ｕ Ｒ Ｌ : https://akigawabase.com/
19 小規模事業者支援事例 新分野展開■ 具体的な数字をもとにした経営分析と経営者としての視点
上回る集客数を達成しました。
また、専門家からの提案もあり、

AFTER

松原 知範

■ 集客のカギはSNSによる情報発信

業務形態の変更後、ターゲット層の再設定やメニューのアイ

将来展望

専門家 : 中小企業診断士■ キッチンカーでの販売へ事業計画の練り直し

AKIGAWA BASEでは、「食」と「楽しい」を通じて人と人

SUPPORT

代表者 高橋 光平 氏

■ 飲食業への事業転換を決意■ キッチンカーの魅力は 移動 にある■ 1年目で収集したデータを2年目以降の経営にイベント開催や撮影スポットの設置、SNS運用によって、リており、AKIGAWA BASEを必要としてくれる方がいれば、ピーターを獲得し、今では順調に売上を伸ばしています。イ

私たちは喜んでおもむきます。そのときは新たなメニューをベント開催においては、
これまでに子どもたち向けの小規模考案するなど、お客さまに寄り添った商品を提供していきたの夏祭りや音楽イベント、
ワークショップを企画してきました。

いと思います。創業1年目はデータ収集の段階で色々なこと

今後はイベントを通して、AKIGAWA BASEを「憩いの場」

を試していき、2年目以降の経営に活かしたいと考えていまにしていきたいです。
また、キッチンカーの魅力は 移動 にす。将来的には、多くのお客さまにご満足できるように車両あると思います。すでに施設などからもお声がけをいただいを増やすことも検討していきたいです。

新分野展開支援をお考えの方へ

担当者の声

新たなことを始めるのは勇気のいることですが、専門家

事業転換前のハウスクリーニング事業開業の頃より、ご縁をいただいている事業所です。黒字化である事業を手放し、新たな事業へチャレンジすることは勇気のいることです。真面目なご夫婦が持続可能な経営を営んでいけるよう、引き続き支援指導を行ってまいります。
（日の出町商工会 松元健一経営指導員）のサポートにより失敗を恐れず自信をもって進めることができました。経営は「知らなかった」ではすまされない世界です。色々な点で十分なサポートをいただけますので、
まずは商工会に相談してみてください。
（ 高橋光平氏）

ガーやソフトクリーム、
スムージーなどを味わうことができます。
小規模事業者支援事例

新分野展開

20

事業展開に向けて設備を充実
BEFORE

会社の将来を見据える

相談内容

事業計画の見直しへの挑戦として計画していました。しかし事業実現に向けて健康な心安らぐ庭づくり」をコンセプトに、造園の設計からの具体的な進め方がわからず、商工会に相談しました。設

施工、管理までを一貫して手掛けています。また樹木医と備拡充と新分野への展開に向けた事業計画の作成にあたり、して街路樹等の倒木を未然に防ぐための樹木診断や保護育

経営理念などが定まっておらず事業基盤を固める必要性を成も行っています。今後の事業展開について、樹木への負感じました。そこで経営理念の策定から10年後までを見据担を減らしながら、診断能力の向上を図るための設備導入

えた事業計画の作成、補助金等の活用について支援をお願を検討していました。また剪定枝の再利用製品販売を新分野いしました。

支援内容

代表者 森谷 和彦 氏

青梅の材料置き場には釡など自然の循環を意識した設備を設置

ゑびす山水研究所
専門家 : 中小企業診断士

山口 剛一

担当コーディネーター : 原 隆道

代表者 : 森谷 和彦
業

種 : 造園業

事業者ＤＡＴＡ

所在地 : 東京都武蔵村山市榎2-70-11

庭づくりを通して、お客さまを笑顔（ゑびす顔）にするという使命のもと、庭電の設計、施工、管理までを一貫して対応します。
また、現場ではお客さまだ

話 : 042-516-8363

Ｕ Ｒ Ｌ : https://www.yebisusenzui.com/
21 小規模事業者支援事例 新分野展開■ 事業展開に向けた情報や活用方法の指導■ マンダラチャートの作成で事業計画の見直し

専門家からの助言をもとに、まずは感染症対策としてお客さ

自然由来の防虫剤として利用してもらおうと考えています。

まとの接触を最小限にする必要があると考え、WEBカメラや樹々の健康状態を守り、剪定の廃木材に対しても再資源化が顕微鏡、ドローンを導入しました。そして自然をケアしながら実現することで、自然の循環 としてSDGｓにもつながり、お高度な診断を行うために、非破壊式の樹木検査機の導入を客さまからの信頼が得られると思っています。事業計画の作決めました。
これにより外観ではわからない内部の腐朽状態

成については、マンダラチャートから着手しました。マス目にや危険度を、樹木を切らず超音波や電気抵抗によって計測診

具体的な目標を書き込むことで、将来を見据えることができ、断できるようになります。
また新分野に向けては、防虫効果が10年スパンのロードマップと、それをもとにした中期経営計

あるクスノキを材木粉砕機のチッパーを活用して細かく砕き、画を策定することができました。

AFTER

将来展望

樹木医でもある森谷氏は樹木診断や治療も行っている■ 事業基盤を固めるための経営理念や事業計画の必要性

ゑびす山水研究所では、「自然への負荷が少なく、木々が

SUPPORT˧■ 樹木診断能力の高度化と廃木材の再利用製品販売のため設備を充実■ 導入した設備を活かし社会にも貢献■ 事業全体を俯瞰する大切さ

支援により目指すビジョンが明確になり、補助金を活用意識した経営も心掛けるようになりました。また支援を通して他社にはない十分な設備を整えることができました。

じて、事業全体を俯瞰することの大切さも学びました。そ今後は導入した高品質な設備をフルに活用して、受注をれは売上や受注件数を感覚的に把握していただけの私に

質・量ともに向上していく計画です。また、樹木医としてのとって、専門家と長期的に関わることで得た大きな成果だ

高度な樹木診断や廃木材の再利用製品販売など、単に収益と感じています。今後は青梅に材料置き場となる山林を保事業にとどまらず、社会的な意義の高い事業も積極的に取有しているので、そこでワークショップや植栽についてのり組んでいきます。経営面でも、専門家支援によって経営計

説明会などを行い、森林の再生教育につながる新たな事業画の策定や財務諸表の見方などの知識も身につけ、利益をの展開も計画しています。

新分野展開支援をお考えの方へ

担当者の声

支援では、私が思い描いている事業に向けて、業界の現今後の事業展開に向けた設備拡充への相談のために、状や資金調達、それらを調べる方法など多岐にわたって

商工会にお越しになったのが支援の始まりでした。専門教えていただきました。皆さんも取り組みたいことに対家派遣により明確化された課題に対して、真摯に向き合して障壁を感じたら、専門家に相談してみてはいかかで

い、着実に乗り越えようとする意識の高さには感銘を受しょうか。一緒に乗り越えてくれるかもしれません。

けます。更なる事業発展のため引き続き支援してまいり（森谷和彦氏）ます。
（ 武蔵村山市商工会

石崎寛之経営指導員）

けでなく、近隣の方に対しても十分に配慮し、少数精鋭で作業を行います。
小規模事業者支援事例

新分野展開

22

癒しの空間をつくってみたい
BEFORE

相談内容

脱サラからのカフェ経営をサポート■ おとながゆっくり過ごせる空間を■ 実効性の高い事業計画書を作成したい

おとなの方に落ち着いた空間で美味しいコーヒーを飲んでました。ただ、初めての経営ということもあり、この事業計ほしい。「OTONA COFFEE LOUNGE WING」では、画で本当にお客様は来てくれるのか、ずっと不安な気持ち

厳選した豆によるハンドドリップコーヒーや焼きたてのワッでいました。そこで専門家の視点で意見をもらい、より実

フルとともに、おとな限定の上質な空間を提供しています。

効性の高い事業計画書を作成したく、商工会に相談しました。

カフェ経営は、会社員時代からの「自分で癒しの空間をつ

実際には、事業計画書のブラッシュアップだけでなく、開業

くってみたい」という想いから始まりました。開業前にはバに必要な手続きや店舗内装、備品準備に加え、オープン後

リスタの修行に励み、また事業計画書の作成にも取り掛かりの経営についても支援をお願いすることになりました。

SUPPORT

支援内容■ 市場調査や資金繰りの分析■ メニュー開発や営業時間の延長で集客数の改善

始めに環境分析を行うようアドバイスをもらいました。実際延長した「夜カフェDay」を始めました。営業時間の延長は、に店舗前の道路で一日の歩行者数等を調査して、その結果

18時以降に店舗前の人通りが増加するという分析から専門をもとに集客数の見込みを立て、開店スケジュールや損益計

家が考案してくれました。
また、なかなか売れなかった販売用画等をブラッシュアップすることができました。そうした積みのコーヒー豆についても、お客様の目線に入りやすい位置に重ねのおかげで、開店当初は予測を上回る売上となり、創業

ディスプレイ棚を移動したことで、少しずつ売上を伸ばして後半年は黒字経営が続きました。
しかし、夏期に来客数の減います。その他にも、季節の果物を使ったメニューの開発な

少を経験しました。そこで営業時間を18時から20時まで

ど、寄り添ってもらいながら、日々改善に取り組んでいます。

代表者 小林 暁規 氏

落ち着いた雰囲気でくつろげる店内

お抹茶ワッフル（季節のワッフル）

OTONA COFFEE LOUNGE WING
専門家 : 中小企業診断士

阿部 恭子

担当コーディネーター : 河﨑 展生

あ き

代表者 : 小林 暁規
業

種 : 飲食業

事業者ＤＡＴＡ

所在地 : 東京都東大和市清水３−７７１

厳選したコーヒー豆を使用した本格的なハンドドリップコーヒー

電と焼きたてのワッフルを提供しています。仕事終わりの方は「夜話 : 042-843-9457

Ｕ Ｒ Ｌ : https://www.instagram.com/otona̲coﬀee̲lounge̲wing/
23 小規模事業者支援事例 創業

AFTER■ 専門家による的確なアドバイスで経営に安心感を

将来展望■ おとな限定のコミュニティやネットワークの構築

事業計画書の作成から現状の売上に対するサポートまで、幅など、少しずつ改善していきたいと思います。また、今後は広く支援してもらいました。初めての経営で不安もありました

コーヒー豆のオンライン販売や新メニューの開発、コーヒーが、専門家による的確なアドバイス、
また夫の支えもあり、今の知識を活かしたハンドドリップのワークショップも計画してでは安心して仕事ができるようになりました。
もちろん、いまいます。私にはおとな限定のコミュニティやネットワークをつだにオペレーションがうまくいかないこともあります。閉店後くるという目標もあります。カフェを通じて、東大和市の地域

はその日の反省点などをノートに記すことが日課です。毎日の方々とより深くつながり、
この街をより魅力のある街にして反省ですが、ドリップ用コーヒー豆の事前計量や、オーダーがいきたいです。その目標に向かって、一歩ずつ前に進んでい重なったタイミングでのお客さまへのアナウンス、お声がけきます。

創業支援をお考えの方へ

担当者の声

創業したい方がいれば、ぜひ支援を受けてみてください。

小林様は常に経営理念（創業動機）に基づいて行動されポジティブな意見だけでなく、ネガティブな意見も伝えています。経営判断に迷う場面は多くありましたが、そのてくれる。そうした専門家からの客観的なアドバイスは、

都度経営理念を振り返り、克服してきた姿には頭が下が創 業 するにあたってとても貴 重な機 会 だと思 います 。

ります。経営理念を作る、育てる支援も商工会の役割だ（小林暁規氏）と思います。
（ 東大和市商工会 千木良貴臣経営指導員）

カフェDay」でゆったりとした時間を味わうこともできます。
小規模事業者支援事例

創業24

ご相談は「多摩・島しょ経営支援拠点」または、お近くの「商工会・商工会議所」へ
商工会名

エリア
国

中 エ リ ア寺

市185-0011

国分寺市本多2-3-3

042（323）1011

市

191-0062

日野市多摩平 7-23-23

042（581）3666

国

立

市

186-0003

国立市富士見台 3-16-4

042（575）1000

市

207-0015

東大和市中央3-922-14

042（562）1131

武 蔵 村 山 市

208-0004

武蔵村山市本町 2-5-1

042（560）1327

昭市

196-0015

昭島市昭和町 3-10-2 昭島市勤労商工市民センター内

042（543）8186

鷹

181-0013

三鷹市下連雀 3-37-15

0422（49）3111

市

184-0013

小金井市前原町3-33-25

042（381）8765

小

大

和

島

金

井

狛

江

市

201-0014

狛江市東和泉 1-3-18

03（3489）0178

調

布

市

182-0026

調布市小島町 2-36-21

042（485）2214

稲

城

市

206-0802

稲城市東長沼 2112-1 稲城市地域振興プラザ2階

042（377）1696

瀬204-0022

清瀬市松山 2-6-23

042（491）6648

清小北 エ リ ア平

187-0032

小平市小川町 2-1268

042（344）2311

京

188-0012

西東京市南町 5-6-18 イングビル 3 階

042（461）4573

東 久 留 米 市

203-0052

東久留米市幸町 3-4-12042（471）7577

東

西

東

村

山

市

189-0014

東村山市本町2-6-5042（394）0511

市

197-0022

福生市本町 92-5 扶桑会館

042（551）2927

る野

197-0804

あきる野市秋川1-8あきる野ルピア3階

042（559）4511（五日市支所）

190-0164

あきる野市五日市 411 あきる野市役所五日市出張所 2 階

042（596）2511

羽市205-0002

羽村市栄町 2-28-7

042（555）6211

福あ西 エ リ ア

生
き

村

瑞
日

島

電話番号

野

三

南 エ リ ア

所在地

日

東

分

郵便番号

嶼

穂
の

出

町

190-1211

西多摩郡瑞穂町石畑 1973

042（557）3389

町

190-0182

西多摩郡日の出町平井3231-1ひのでグリーンプラザ

042（597）0270

大

島

町

100-0101

大島町元町 1-1-1404992（2）3791

八

丈

町

100-1401

八丈町大賀郷 2551-2

04996（2）2121

三

宅

村

100-1101

三宅村神着 894

04994（2）1381

新

島

村

100-0402

新島村本村 5-1-15

04992（5）1167(式根島支所)

100-0511

新島村式根島 255-1

04992（7）0312

神

津

島

村

100-0601

神津島村1761

04992（8）0232

小

笠

原

村

100-2101

小笠原村父島字東町

04998（2）2666

商工会議所一覧表
商工会議所名

郵便番号

所在地

電話番号

八

王

子

192-0062

八王子市大横町 11-1

042（623）6311

武

蔵

野

180-0004

武蔵野市吉祥寺本町 1-10-70422（22）3631

青梅

198-8585

青梅市上町 373-1

0428（23）0111

立川

190-0012

立川市曙町 2-38-5 立川ビジネスセンタービル 12 階

042（527）2700

中183-0006

府中市緑町 3-5-2

042（362）6421

町田

194-0013

町田市原町田 3-3-22042（724）6614

多摩

206-0011

多摩市関戸 1-1-5042（375）1211

む

さ

し

府

多摩・島しょ経営⽀援拠点⼩規模事業者⽀援事例集

2023 年３⽉発⾏（東京都商⼯会連合会）
住 所：〒190-0013 東京都⽴川市富⼠⾒町 1-18-15 アテナビル 202
電 話：042-540-0130 ＦＡＸ：042-525-5755
ＵＲＬ：https://t2base.tokyo/
本事例集については、多摩・島しょ経営⽀援拠点が著作権を所有しております。事前の承諾なしに利⽤することを禁⽌します。

多摩・島しょ経営⽀援拠点
東京都商⼯会連合会