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2021年

OCT

2 0 21年 秋冬号 O C T秋冬号

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五月ヶ瀨オンラインショップ

丸岡城

（坂井市）

株式会社 五月ヶ瀨

日本100名城

編集／発行〈福井散歩〉〈HISTORY〉

名代石窯焼煎餅「くらんちばーちょこれーと」お届けについてご注文からお届けまで３〜４日をお考えください。
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2021年10月1日発行

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和歌山

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佐賀

島根

兵庫

1,250円

800円

石川

900円
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800円
900円
1,000円
1,250円
1,680円
2,000円

1,250円新潟〈季節限定商品〉

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沖縄〒910-0381 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1

五月ヶ瀨誕生の秘密

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金融機関コード：0147 支店コード：332

丸岡城（坂井市丸岡町）［本社・工場］〒910-0381 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1

Tel.0776-67-3500

［直営店］
舟寄庵

〒910-0381 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1

Tel.0776-67-5600［直営店］
春江総本店 〒919-0411 福井県坂井市春江町藤鷲塚40 Tel.0776-51-5581

ふくいあるき

福 井 散 歩戦国の建築様式を残す北陸唯一の現存天守︒

丸岡城

このときも地域の熱意を原動力に部材の ％以上を再利用して再建し︑在りし日の姿を今に伝えています︒ています︒
城の内 部 には﹁狭間﹂や﹁石いった戦国時代の様式を色濃く残しは望楼型天守や野面積みの石垣とられたことが分かっています︒
その姿永年間︵１６２４〜１６４３年︶に建てす︒
近年の調査では︑現 在の天 守 は 寛の重 要 文 化 財にも 指 定 されていま

勝 豊 に よって 築 城 さ れ た お 城 で︑国ます︒
織田信長の命で柴田勝家の甥・日本百名城のひとつ﹁丸岡城﹂がありされてきたからではないかと語りま

同じように地元のシンボルとして愛は︑城の形が美しく︑今の 自 分 た ち と際も形を変 えずに受け 継がれたのり︑江 戸 時 代 に 災 害 な ど で 修 復 し た

独立の際に大改修したと推察してお代からあった城を寛永元年の丸岡藩会﹄の竹吉睦理事︒
竹 吉 さんは 戦 国 時社︶丸 岡 城 天 守 を 国 宝 に す る 市 民 のだわり を 感じま す﹂と語るのは︑﹃︵一い な 形 を し て い て︑築 城 し た 人 の こ﹁丸 岡 城 は バ ラ ン ス が と れ た き れ

落 と し﹂と いっ た 実 用 的 な 戦 備 え がす︒﹁昔は子どもの遊び場といえば丸五 月 ヶ 瀨 本 社 の あ る 坂 井 市 に は︑度 の 急 階 段 を 上った

見 ら れ︑傾 斜

こ と も 丸 岡 城 の 魅 力 で す﹂と 竹 吉 さ岡城でした︒
城とまちの距離が近く︑丸岡城天守は明治時代に民間に払いん︒
だからこそ︑地 域の 宝 物 を 中 心 に

最 上 階 か らは 歴 代 城 主が 見 た 風 景 を下げられそうになりますが︑歴史的価し た ま ち づ く り を 考 え︑多 く の 人 に人々の日常に自然に溶け込んでいる値の高さを惜しんだ地元の有志が買い愛される城になることを目指してい一望できます︒

戻し丸岡町に寄贈しました︒
しかし︑昭くつろいだ時間を過ごすことができます︒

寄りあえる場所として令和２年に誕

古民家カフェで︑お城ファンが気軽に城の西側に建つ﹃城小屋マルコ﹄です︒

そ の 拠 点 と な っ て い る の が︑丸 岡手紙の館﹂などもあります︒
天守 を見啓上賞で有名な﹁一筆啓上日本一短い

江 輝 雄 さ ん︒ま た お 城 近 く に は一筆いろ回ってほしいですね﹂と店主の松リアなので︑カフェをきっかけにいろ﹁丸 岡 城 の 西 側 は 散 策 が 楽 し め るエ

生 し ま し た︒店 内 に は ク ラ ウ ド フ ァ

上 げ な が ら ま ち を 巡 り︑自 分 だ け のお城ファンが集える新しい拠点が誕生︒

ンディングで集めた城郭関連の書籍

菓子処丸岡屋福井県

福井県坂井市丸岡町霞町1-59 90776-66-0303 18:30〜17:00（最 終入場16：30）7大人450円・小人150円
2年中無休

坂井市丸岡町谷町3-31 90776-66-0266

丸岡町
［表紙］
丸岡城

castle町1-25 90776-65-9912 18:00〜17:30
2月曜（祝日の場合は営業、翌日休）

五月ヶ瀨
お取扱店

丸 岡 城 近 く 創 業 百 余 年 を 数 える 菓 子処﹁丸岡屋﹂さんは︑饅頭・餅などの和菓子を始め︑ 年のロングセラー﹁カスタードケーキ﹂が 人 気 の 老 舗 和 菓 子店︒﹁五月ヶ瀨さんとは創業当時からの お つ き あ い で す︒お 土 産 に も 喜 ばれており︑お勧めしています︒
現在は︑丸
岡城下の一筆啓上茶屋でも販売しています︒﹂とご主人の丸岡正俊さん︒

3↑城小屋マルコ 福井県坂井市丸岡町霞お気に入りの風景を探してみるのも

福井県坂井市丸岡町霞町3-10-1

が６００冊以上揃い︑１杯ずつ焙煎す

霞ヶ城の別名があり、春の桜満開の中に浮かぶ姿は幻想的です。園内には約400本のソメイヨシノが植えられ、日本のさくら名所100選にも認定されています。

おすすめです︒

40

日本100名城るそうです︒

23

Maruoka

90 7 7 6 - 6 7- 510 0 19:00〜

17:00（最終入館16：30）2年末
年始（12/29〜1/3）
展示替え等のため特別休館あり

丸 岡 城 天 守と 歴
代 城 主の 家 紋 が描かれた限定パッケージの『五 月ヶ瀨』も人気です

日和処

70

るこだわりのコーヒーを飲みながら↓一筆啓上 日本一短い手紙の館

67

和 年︵１９４８年︶に福井地震で倒壊︒

天守からは丸岡町を一望できますesukigas
ta
Sof『五月ヶ瀨』誕生と、美味しさの秘密

モンドセレクション
ゴールドメダル受賞

1

くらんちばー
ちょこれーと脂 の ま ろ や か な 風 味︑ク ッ キ ー の よ
う に ザ クっ と し た 独 特 の 食 感︑他 で名 代 石 窯 焼 煎 餅﹃五 月 ヶ 瀨﹄は︑当菓 子 開 発 が ま だ 珍 しい時 代にあっこ に は あ り ま し た︒オ リ ジ ナ ル の おは味わえないおいしさと新しさがそ社の代表商品です︒
創 業 者の﹁自分たて︑創 業 者 は こ の 構 想 を 起 業 前 か ら﹁和魂洋才﹂
︒
新しいコンセプトの自分たちにしか作れないお菓子︒

ちにしか作れないお菓子を作りた年︒創 業 者 の 思 い と 伝温めていたと言います︒
あれからい﹂と い う 想 い か ら︑創 業 ま も な い
1973年に開発が始まりました︒
受﹁生み出す﹂﹁=完成品﹂
ではなく︑お客様 に 安 心 して お 召 し 上 が り 頂 け る オ

統 製 法 は 今 も 受 け 継 が れ てい ま す︒

魂洋才の今までにない革新的なコンン リ ー ワ ン の 味︑愛 さ れ る ロ ン グ セ

注菓子製造業務の傍ら様々な試行錯

セ プ ト の お 菓 子︑手 焼 煎 餅﹃五 月 ヶラ ー 商 品 と し て さ ら に その 価 値 を 高め て い く こ と が 私 た ち の 使 命︒名 代瀨﹄が誕生しました︒
小麦粉やピーナッツという洋菓子
石窯焼煎餅﹃五月ヶ瀨﹄
は 当 社のお 菓

賞味期限／製造日より90日

妙なハーモニーをお楽しみください︒

チョコと五月ヶ瀨入りクランチの絶た め な ら︑手 間 暇 を 惜 し み ま せ ん︒

手作業で仕上げています︒
おいしさの型取った後も空気の混入を防ぐため︑めに︑混ぜる工程は手 作業︑成 形 機でナッツやクランチの食 感を残すたした︒

ナッツで味わいに深みをプラスしま

さらに︑ピーナッツ︑カシュ ナ―ッツ︑ヘーゼルナッツ︑アーモンドの４種のさ と お い し さ を 生 み 出 し て い ま す︒

が︑隠し味となって一味違った香ばしル︒こ の 五 月 ヶ 瀨 煎 餅 の 深 い 味 わ い煎 餅 を 使 っ た︑自 社 製 造 の オ リ ジ ナ

ク ラ ンチ は 代 表 商 品 で あ る 五 月 ヶ 瀨

い を 楽 し め る 高 品 質 な も の を 使 用︑チョコレートは︑カカオ本来の味わいます︒

で︑バレンタインギフトにも喜ばれて甘さながらしっかりとした食べ応えルし︑８個入りになりました︒
上品なと﹂︒今 年はパッケージをリニューア

さ れ る﹁く ら ん ち ば ー ち ょ こ れ ー

秋 か ら 冬 にか けて 期 間 限 定で 販 売冬だけの至福の味わい︒
今年も︑もうすぐ始まります︒

モンドセレクションは、食品・飲料などの消費生活製品を評価す
る国 際 的な品 評 機 関です。
「味覚」
「パッケージ」「原材料」など多岐にわたる厳しい審査を経て、優れた製品には優秀品質ラベルが授与されます。客 観 的な評 価が大切だと考え出品をしています。

2012の 素 材 を 使 い︑独 自 製 法 で 焼 き 上 げ

誤 を 繰 り 返 し︑1975 年︑つい に 和45

子づくりの原点です︒［11月1日よりご注文受付開始いたします］

2021年モンドセレクション最高金賞受賞

た 煎 餅︒ピ ー ナ ッツ の 香 ば し さ と 油

3454

モンドセレクションのゴールドメダルを通算14回受賞（2021年現在）。

①お客様に広く知って頂くことも大切と発売当初からテレビCMも制作。
②「五月ヶ瀨」の名は、五月の節句になぞらえ、企業として健やかに成長していけるように、そして創業・瀨川家の「瀨」の一文字がその名の由来です。
③④良質素材と伝統製法を大切に、小麦粉は厳選した4種類をブレンドし味に深みを出しています。味の決め手となるピーナッ
ツは、旨味が 凝縮された小粒の一級品を選りすぐっています。

1,080円（税込）
品番チョコ8 8個入History季 節の逸 品

季節限定品：11月上旬〜3月上旬

2オンリーワンのおいしさを求めて誕生した五月ヶ瀨。
名代石窯焼煎餅

2012

五月ヶ瀨

昭和50年（1975年）の販売以来、ふるさと福井に根付いたロングセラー商品です。粒よりのピーナッツをふんだんに使い、一枚一枚石窯で焼き上げました。まろやかな風味と香ばしさ、素朴で飽きのこない味わいは、ご自宅用はもちろん、大切な人へのお土産にも喜ばれています。
賞味期限／製造日より120日

ホロリとほどける繊細な新食感のオリジナルパイ。

ザクザク軽やかな食感のハードナッツクッキー。

a noeud〜結〜

メイシャローズ

パイ生地の中にクッキーをサンドしました。アヌーはフランス語で「結び目」を意味し「人と人とのご縁を結べますように」と祈りを込め、一つひとつ手作業で作っています。

口当たりよく、バター風味を効かせた外生地と、ココア風味の内生地が絶妙なハーモニーです。
ココナッツ・ピーナッツ・
アーモンド・カシュ̶ナッツの4種類をアソートしました。

アヌー

1,296円（税込）

品番アヌー8［8個入］賞味期限／製造日より120日

賞味期限／製造日より90日

品番サツキ4

品番サツキ5

品番サツキ8

品番サツキ16

品番サツキ21

品番サツキ32［4枚入］
432円（税込）［5枚入］540円（税込）［8枚入］864円（税込）［16枚入］
1,728円（税込）［21枚入］
2,160円（税込）［32枚入］
3,240円（税込）

人気のお菓子4種類を詰め合わせた
お得なセット。
品番カセン

品番セレ

2,376円（税込）
品番メイ6

［6枚入］
432円（税込）

品番メイ20［20枚入］1,296円（税込）

1,296円（税込）

賞味期限
製造日より90日

賞味期限
製造日より120日

かせんしゅう直営店のみ限定発売。
人気のどら焼です。

ほっと心和む、しっとりとした生地とやさしい甘さ。

どら焼・芋どらマドレーヌ

昔懐かしいおいしさを追求し、生地はしっとりと、餡は上品に仕上げました。お味はつぶあんと芋あんの2種類。五月ヶ瀨直営店限定のおいしさをぜひご自宅でどうぞ。

フランス発祥の焼き菓子マドレーヌ。厳選素材で、しっとりとした生地とやさしい甘さ、ほっと心和むおいしさに仕上げています。
栗とチョコの２種をご用意。

どら焼
芋どら
品番ドラ5
品番イモ5（税込） ［5個入］ 1,067円（税込）［5個入］ 1,067円
品番ドラ10
品番イモ10［10個入］ 2,160 円（税込） ［10個入］ 2,160 円（税込）

品番マド10［10個入（栗5個・チョコ5個）］

詰合せ
賞味期限／商品到着日より
品番ドライモ10 2,160 円（税込）
10〜14日（※在庫状況により、［10個入（どら焼５個・芋どら５個）］発送が遅れる場合がございます）

7920円（税込）
1,770円（税込）

品番マド5 ［ 5個入（栗3個・チョコ2個）］

賞味期限／商品到着日より15〜20日（※在庫状況により、発送が遅れる場合がございます）

人気の味がセットになった詰め合わせです。

菓煎集五月ヶ瀨セレクション

人気の4種を詰め合わせ。四季を楽しむようにお菓子を楽しんでいただきたいと、季節の植物をあしらった色鮮やかな包装紙で包みました。

ご好評いただいております五月ヶ瀨のお菓子の詰め合わせです。
「五月ヶ瀨」と「メイシャローズ」、2種類の味をお楽しみいただけます。

【五月ヶ瀨7枚、メイシャローズ（ココナッツ2枚、ピーナッツ2枚、アーモンド2枚、カシューナッツ2枚）、愛（ai）3個、a noeud〜結〜（アヌー）4個】【五月ヶ瀨6枚、メイシャローズ（ココナッツ3枚、ピーナッツ3枚、アーモンド2枚、カシューナッツ2枚）】

パリッとした歯ざわりと、薄さを極めた軽やかな口当たり。

愛らしい花がモチーフのパッケージ。

童ひとひら／ごま愛（ai）

ごまの風味が香ばしい薄焼き煎餅です。
固いお菓子が苦手な方にもおいしくお召し上がりいただけます。
煎餅の表面には良縁や繁栄への願いを込め、組子文様をあしらいました。

プレーンとココアの２種類の生地を焼き上げて、ホワイトチョコとミルクチョコをはさんだ、食べごたえのあるチョコレートクッキーです。

702円（税込）賞味期限／製造日より90日

品番ヒトヒラ［3枚×15袋入］594円（税込）賞味期限／製造日より90日

品番アイ4 ［4個入］6