第３３８号

平成２５年８月

魚群探査

操業状況

漁獲物

生物測定

漁業調査船「くろしお」によるビンナガ調査
近年，不漁となっている秋季ビンナガ漁場の発見を目指すため，６月２６日から７月２５日までの３０日間の航海日程で，秋季漁場の足がかりとなる夏季における調査を行いました。
【目次】
マイワシの漁獲量と卵稚仔調査結果･･･････････････････････････････････････１
ヒジキ付着器を再利用した増殖･･･････････････････････････････････････････２
研究員１年目の業務内容･････････････････････････････････････････････････４
サバヒー量産化へ暗雲が…？･････････････････････････････････････････････５
面舵いっぱーい！･･･････････････････････････････････････････････････････７

鹿児島県水産技術開発センター〒891‑0315 鹿児島県指宿市岩本字高田上160‑10
TEL；0993‑27‑9200

FAX；0993‑27‑9218

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うしお第３３８号

平成２５年８月

マイワシの漁獲量と卵稚仔調査結果
はじめに60140の漁獲量があり，魚種別漁獲量でも1番でし50120たが，1990年の5万6千トンをピークにその後40漁獲量(千ﾄﾝ)

マイワシは1980年代には本県で4〜5万トン減少し，2000年以降は十数ﾄﾝ〜2千トンの間で推移しています。
本県では，調査船による卵稚仔調査を実施

ﾏｲﾜｼ漁獲量
ﾏｲﾜｼ3,4月採集卵数100803060204010しており，今回は，マイワシの漁獲量の動向採集卵数(個/定点)が減少しています。

20001983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011と，卵稚仔調査によるマイワシ卵の採集数と図２の関係についてご紹介します。

本県のマイワシ漁獲量と採集卵数

最近のマイワシ漁獲量と採集卵数の動向

卵稚仔調査
当センターの調査船で，図1の定点を回り最近のマイワシ漁獲量は，2011年以降は，（年により定点等異なる ），水温，塩分等のそれまでと比べ増加しており，さらに今年は ，観測と併せて，ノルパックと呼ばれる直径45

県内の主要４港まき網水揚量が７月末現在でcmの円錐型プランクトンネットを水深150ｍ

既に2011,2012年を上回っており，非常に好まで沈めた後引き上げ，ネットに入ってきた調に推移しています。
また，3，4月のマイワシ卵も，2011年は採イワシ，アジ，サバ等魚類の卵・稚仔魚の種集されませんでしたが，2012，2013年は，数類や数等を調べています。
33.0

は少ないものの2年連続して採集され，これ32.5からのマイワシの漁獲が期待されるところで32.0す。
4000
主要4港まき網水揚量(トン)

31.0

30.5

30.0

薩南・大隅東部海域
29.5
127.5

128.0

128.5

図１

129.0

129.5

130.0

130.5

131.0

131.5

132.0

調査定点図

マイワシ漁獲量と採集卵数の推移

0.60
ﾏｲﾜｼ水揚量3500

ﾏｲﾜｼ3，4月採集卵数

3000

0.50
0.40

2500
2000

0.30

1500

0.20

1000

採集卵数（個/定点)

鹿児島湾西部海域

31.50.10

500
00.00
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

図２に1983年以降の鹿児島県マイワシ漁獲

図３本県のマイワシまき網水揚量と採集卵数量（農林水産統計）と，県西部と薩南・大隅東部海域での3，4月のマイワシ卵の1定点当さいごにたりの採集数を示しました。

今後マイワシの漁獲量が増加していくかは漁獲量は1995年以降激減し，また卵も1992まだまだ不明です。

年までは1定点あたり，10〜120個採集されていましたが，1995年以降は，1998年を除けばこれからもマイワシの復活を祈りつつ，漁0または1個未満しか採集されなくなり，ほぼ獲や卵稚仔，海況等のモニタリングを継続し同時期に漁獲量と，本県周辺での卵の採集数ていく予定です。

‑ 1 ‑（資源管理部冨安）

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平成２５年８月

ヒジキ付着器を再利用した増殖
接着場所の潮位についてはじめに4月から3年の大島支庁勤務を経て，再び海次にシートを潮間帯に接着しました。接着藻担当になりました。どうぞよろしくお願い剤は「ゼリー状アロンアルファ」を使用しまします。

した。潮位が10〜70cmぐらいまで貼ってみま

さて，最近はヒジキの試験養殖が各地で取したが，40cmより高い場所では乾燥に耐えらり組まれ，漁業権を取り本格的に取り組んでれず枯れてしまいました。20cmより低い場所いく地域もあります。現在は種苗を天然に頼がよいと感じました。当然天然のヒジキもこっていることから，当センターでは，できるの潮位前後に多く生育しています。

だけ天然資源には手をつけないことなどを目的に人工採苗の開発を進めています。今回は種苗生産用シートに残ったヒジキ付着器（繊維状根）を利用して，岩本，羽島，高山でヒジキ増殖を試みましたので，その経過を報告いたします。
乾燥についてヒジキは通常干潮時に干上がる潮間帯に生図2接着の状況（白線内）育していることが多いことはご存じのことと接着場所の植生について思います。乾燥には強いと思っていたのです
が ，晴天の日に1〜4時間放置してみたところ，下草のある場所とない場所（ない場所とは1時間しか生き残りませんでした。ただ，こいっても石灰藻はありますが，どちらかといれは午後5時近くで曇り空の時間もあったのうとカサガイや巻き貝の食害生物が比較的多で，天日にさらされれば1時間も持たないのい）では，下草があった方が藻体自体の生残ではと思われました。そのため，通常は波しがよいようでした。それは食害生物にとってぶきがかかり，完全に乾燥することがないよ「ヒジキ以外に食べるものがある」とか「移うな場所に多くが生育しているのだと思いま動が困難」などの理由があると思われます。

す。

図3

左:下草多，右:下草無乾燥後の状況（ 左:2時間，右:1時間）＊白四角がヒジキシート，白円はカサガイ＊2〜4時間は完全な乾燥状態だったが，1下草がある場所は藻体も残り幼芽も見ら

図1

れるが，下草のない場所はヒジキ付着器時間はまだ湿り気があった。の痕跡がシート上に残っているだけ。

‑ 2 ‑下草がない場所では，付着器自体がなくなりた。そこで，その外に生長した部分をシートシートだけが残っているということがほとんの付着器と切り離して，シートが剥がれてもどでした。

シート外に出た付着器は残るようにしてみようというのが現在の考えです。まだ剥がれて接着剤の接着力保持期間についていないシートを利用して確かめてみたいと考最大の問題点は接着力の保持期間です。水えています。

槽レベル（ 乾いた面に接着して水槽に沈める）
悩みどころ

では，数ヶ月は平気なのですが，表面が海水で濡れていて，さらに波のある通常の海域で皆 さん はこ の 増殖手 法はどう思 われま すは，2週間後に約6割，1ヶ月後には約4割が残か？

る程度でした。

私自身，研究員という職種を考えてみた時に，科学的じゃないよなというのが最初の感覚でした。ただ，藻場造成手法の1つの母藻移植法には，付着器を接着剤で固定する方法もあり，今回はその応用形ということで自分を納得させ取り組みました。
最後にヒジキ増殖と言えば，私自身かつて普及員時代の平成2年頃，かいゑい漁協青年部とタ図4

図2の約1ヶ月後（ 上6枚の内4枚は消失 ）マネギ袋に藻体を詰めて川尻港外に投げ込んだことを思い出しました。タネを蒔けば生え再チャレンジてくるだろうとの単純な発想でしたが，結局シートから付着器を生長させて，それによは生えず，藻場造成が簡単ではないことを実って固着させることが，当初のねらいだった感しました。ただ，タネを蒔く（確保する）のですが，1ヶ月程度では付着器はほとんどということは生き物を育てる上では基本なこ生長しませんでした。しかし，付着器がシーとであり，藻場造成を成功させるには，さらトより外に生長していくものも見られましに様々な管理（世話）を加えることが大事なのだと思います。また，その時代にも食害という言葉は耳にすることはありましたが，ヒジキは今よりは豊富だったと思います。しかし，現在は恐らく魚によるものと考えられる食害により，ヒジキがなくなった場所やあっても長くならない場所が多く見られます。食
害をなくすことは難しいことですが，食害が少なくなった場合に，どこの沿岸でもヒジキがすぐに伸長し収穫できるようタネを絶やさないことが大切と考えています。さらに，誰

図5白線で切り込みを入れればシートにでも簡単にできて，確実な増殖手法を確立が剥がれても外に生長した付着器（白するため，今後さらに研究を進めて行きたい四角内）は残るはずと考えています。

‑ 3 ‑（漁場環境部猪狩）

うしお

第３３８号

平成２５年８月

サバヒー量産化へ暗雲が…？
大型水槽での生産成功
本誌でたびたび紹介していますが，イマイチ知名度の上がらない「 サバヒー 」。今回は，その続報です。
平成24年２月発行の本誌第332号では，これまで成功していなかった大型水槽(60kl)での種苗生産について，初期餌料であるワムシの密度を従来の２倍（ 20個体/ml→40個体/ml）にすることで，試験開始以来の課題であった初期摂餌不良を解消したこと，飼育開始直後から，少しずつ飼育水を入れ換えてＤＯ値の低下を緩和したことで，初めて量産を実現したことを報告しました。
伸びる生産尾数
24年度には更なる飼育方法の改良に取り組
み，飼育水槽内でワムシの餌料となる淡水クロレラの添加量を，これまでの半分以下にすることにより，止水条件下でもＤＯ値の低下を緩和することが可能になり ，「ほっとけ飼育」による種苗生産に成功しました。
大型水槽での生産が可能になったことで，生産尾数は飛躍的に伸び，取り上げサイズも大きくすることができるようになりました。
表 生産尾数と取り上げサイズの推移
18年

19年

20年

21年

22年

23年

24年

生産尾数(千尾)18523656

10696221

サイズ(全長)

47mm

17mm

17mm

17mm

17mm

40mm

45mm

250

千尾

200
150
100
500
18年

19年

20年

21年

22年

図

生産尾数の推移

23年

24年

今年も！
今年度，サバヒー種苗量産化試験は事業終期にあたります。残念な思いもありますが，これまでの知見を存分に活用し，大量生産で技術を確かなものとしたいところです。

‑ 5 ‑当初は，24年度の飼育方法を一つの形として生 産マニュアルを まとめるつもり でしたが，その中から次の２つの課題を取り出し，更に改良することにしました。
１つは ，飼育水に供給するワムシの量です 。
23年度に，ワムシの量を20個体/mlから，一気に２倍の40個体/mlに増やしたことで量産に成功しましたが，60kl水槽へ40個体/mlのワムシを供給するためには，一度に24億個体のワムシが必要となります。ワムシも生き物なので，調子の良い時ばかりではなく，時として培養不調に陥る場合もあり，そのような時に24億個体用意するのは厳しい話です。
培養の負担を減らすため，より少ないワム
シの数では生産できないのか？また，通気位置の変更により飼育水の動きも改良されており，過去の事例で失敗に終わっていた20個体/mlでは生産できないのか？ということで，今年度の試験区はワムシ20個体/mlと30個体/mlの２つを設けることにしました。
もう１つは，ふ化仔魚の収容密度です。
サバヒーは一回に採取できる卵の数が平均30万粒前後と比較的少ないため，これまで仔魚の収容密度は5,000尾/kl前後で試験を行ってきました。しかし，共食いをしないという素晴らしい特長を生かし，大量生産するためには更に高密度で収容しても良いのではないかと考えていました。そこで，年に10回程度ある50万粒以上の産卵時に合わせて，それぞれの試験区に，これまでの1.5倍となる7,500尾/klの仔魚を収容してみることにしました 。
変更点があるとは言え ，ワムシの供給密度 ，仔魚収容密度以外は，過去最高の生産尾数を記録した24年度の飼育条件を再現するものであり，何の心配もせずに試験開始に向けた準備を始めました。
まさかの初期摂餌不良…
今年は水温の上昇が遅かったため，心配された産卵開始時期ですが，例年より若干早めの７月12日から始まり，７月24日には68万粒 ，翌25日にはピークを思わせる109万粒を採卵することができ，２つの試験区にふ化仔魚を45万尾ずつ収容し，試験を開始しました。

翌日，日齢２の仔魚を観察すると，透明だった体のあちこちに黒い色素が出現し，動きも活発です 。日齢３では ，更に黒っぽくなり ，より動きが早くなっています。例年，早い個体ではこの時点で摂餌が確認されますが，今回は確認できませんでした。しかし昨年度も初回の摂餌確認は日齢４。この後の成長に疑いを持つことはありませんでした。
翌日，日齢４の仔魚を見てみました。23，24年度と，５個体の仔魚を検鏡すると，３〜４ 個体が摂餌しているのが確認 されています。ワクワクしながら顕微鏡を覗いていましたが，10個体検鏡しても，何故か１個体もワムシを食べている仔魚が見つかりません。気のせいか ，動きも緩慢になっているようです。
頭の中に小さな疑念が湧き始めました
翌日，日齢５の仔魚を検鏡しました。順調に摂餌している個体であれば，１個体当たり20〜30個のワムシを食べている様子が観察できます。今回は…。いました！１個体だけワムシを食べている仔魚が。しかし，たったの２個…。昨日抱いた疑念が確信に変わりました。間違いなく初期摂餌不良です。緩慢に感じた仔魚の動きは現実に緩慢になっていました。状態が悪く，遊泳体位を保てない個体の眼球がキラキラと光って見える「目光り」現象が水槽のあちこちで見られるようになっていました。
翌日には，45万尾も収容したはずの仔魚を１尾見つけるにも苦労するような有様となっており，泣く泣く試験中止を決断しました。
23年度に解消したはずの初期摂餌不良に，再び悩まされることになるとは思っても見ませんでした。
何が違ったか？
非常にショックは大きかったのですが，何とか，原因究明を行ってみました。
24年度と違う飼育条件はワムシの密度と仔魚収容密度ですが，ワムシの密度については止水下でのコントロールが難しく，昨年度とほぼ同様の数(40個体/ml前後)まで増えてしまっており，直接の原因ではないと思われます。仔魚収容密度に関しては，昨年度比1.5倍ですが，水槽の規模や他魚種の収容尾数を考えると ，大きな原因とは考えられません（ 検証の余地はありますが…）。
悩む中で ，ふとあることを思い出しました。
平成18年に，日本で初めてサバヒーの採卵‑ 6 ‑に成功したＮ研究員(当時)は，一度試験中止
した水槽の飼育水を排水せずに，そのまま卵を追加収容したところ，種苗ができたという逸話を持っています。
その逸話を踏襲した訳ではないのですが，23，24年度は，一度に24億個体のワムシを供給できなかったこともあって，ワムシを飼育水内でしばらく増殖させてから仔魚を収容していたことに気付きました。
きれいな水より汚い水…！
水づくり
７月31日に１ラウンドの試験を中止しましたが，８月２日から，早速，飼育水槽内でのワムシ培養に取りかかりました。
始めに10個体/mlとなるようにワムシを収容し，餌となる淡水クロレラを添加します。
添加しすぎるとワムシは爆発的に増えてしまうため，経験と勘(？)で量を決めるのが腕の見せ所です。３日後の８月５日には，ちょうど30個体/mlとなり，あとはこの状態をできるだけキープし，産卵を待つことにしました 。
飼育水は，写真 のように緑色に淀んでおり ，お世辞にもきれいとは言えませんが，自然界で保育場となっているマングローブ林の中などは，こんな感じなのかな？と，改めて想像を巡らすこととなりました。

写真 「水づくり」の一コマ
どうなるか…
幸いにも，８月６日に99万粒の卵を採取することができ，この原稿を書いている８月16日現在，第２ラウンドを開始しています。
摂餌が確認され，種苗生産が順調に進むようでしたら，次回，サバヒー最終回として報告させていただきたいと思います。
ご期待ください！
（ 企画・栽培養殖部 今吉 ）

うしお第３３８号

平成２５年８月

面舵いっぱーい！
はじめに舷側が上席になっていたり，船長室が右舷側にあるのはこういった風習からだと言われてくろしおの出入港時，船橋（ブリッジ）内います。

では船長指示のもと「面舵いっぱい 」「取舵次にポートですが，前述のとおり右舷側に45度 」「前進3度」等の言葉が飛び交っていサイドラダーが付いているから，着岸はおのます。
何故船舶では右や左ではなく，面舵や取舵ずと左舷側になり，荷積みも左舷から行われという言葉を用いるのでしょうか。また，海た。したがって，左舷が港側になることから

事英語でいう同じ意味の「 STARBOARD（ 面舵）」

ポート（港 ），あるいは荷役をする舷なのでや「PORT（取舵 ）」の語源についても紹介しレード（LADE＝積む）＋ボードと呼ばれ，こたいと思います。

れがなまってラーボード（LARBOARD）となった。

「面舵」と「取舵」

ところが，これを操舵号令に使うとスター最近流行りのアニメや少し昔の戦争映画なボードとラーボードは音が紛らわしく，聞きどを見ていると「面舵いっぱい」や「取舵い間違えて反対方向に舵をとる事故が多かったっぱい」なんて言葉がよく出てきます。これため，1840年代に英国と米軍の海軍はラーボ

は昔，方位の目盛りを干支に置き換え，針路ードの使用を禁止し，スターボードとポート方向を干支の子（北）として ，「面舵」は正に統一したとのことです。

面にある舵を卯（東＝3時）の方向に一杯まで切ること ，「取舵」とは逆に酉（西＝9時）の方向に切ることで，船の方向を変えるときに使いました 。「面舵」とは最初「卯面舵」と書かれたそうでそれが現在の「面舵」となり，「 取舵 」とは「酉舵 」が当て字により「 取終わりに舵」になったということです。

最近の船舶では，コンピューター制御によって船の針路を一定に保っているオートパイ「STARBOARD」と「PORT」
まず，スターボードですが，これはスティロットと呼ばれる装置，舵やエンジン出力をア（ STEER＝舵を操る ）＋ボード（ BOARD＝舵 ）一緒にコントロールするシステムであるジョに由来するのが定説で，現在の船の舵は普通イスティックと呼ばれる装置などの普及によ船尾の船体中心線上にあるが，バイキングのり船員が舵輪を握ることも少なくなり ，「面船 等で知られる 古代から中世に かけての船舵 」「取舵」という言葉自体死語になりつつは，オールに似た大きなサイドラダー（側面ありますが，我々船舶職員にとっては乗船しの舵 ）を船尾の右舷側に取り付けて操船した。

てい るかぎり無くて はならない言葉 なので当然，操船の責任者である船長は，舵のあるす。
（くろしお

右舷寄りにいた。汽船時代に入ってからも右‑ 7 ‑福満）