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【瑞 雲】

お1人様
per person￥13,068

Zuiun Course
食前マスカット酒

先

附

銀杏豆ふ

前

菜

中秋の酒肴

《国産牛サーロインコース》
【雲 海】

お1人様
per person

Unkai Course《Wagyu Sirloin Course》

叩きオクラ いくら 菊花出汁

山葵

盛合わせ

座付椀

菊花仕立て 鱧藷蕷饅頭

刺身

本日の盛合わせ合肴松茸入り焼き茶碗蒸し

焼物

カマスの葱味噌挟み焼き エシャレット酢取

揚物

帆立養老挟み揚げ

木の子酢

肴小鰺伊達巻ほか、盛合わせ食事松茸入り木の子御飯

水菓子

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鳥貝松茸

海老

香の物

軸蓮草束ね

鰻蒲焼

ゆず新銀杏

子持ち獅子唐長藻汁

季節のもの

先

附

銀杏豆ふ

前

菜

中秋の酒肴

叩きオクラ いくら 菊花出汁

山葵

盛合わせ

刺 身

本日の盛合わせ蒸物

松茸入り鯛羽二重蒸し 海老

焼物

国産牛サーロインステーキ（80ｇ）
野菜いろいろ 薬味 ポン酢 胡麻タレ酢

肴小鰺伊達巻食事雲海米（世羅産あきたこまち）
香の物 ちりめん山椒煮 石蓴汁

水菓子￥11,253

鰻蒲焼かちん蛸湯引き ほか、盛合わせ

季節のもの

プラス￥874で、焼肴を国産牛サーロインと米茄子の和風ステーキに変更いたします。

Japanese Steak and Egg Plant are available instead of fish dish for ￥874.

Muscat Sake/ Starter/ Assorted Seasonal Appetizer/SoupTodayʼs Sashimi/Steamed Egg Custard with Grilled Matsutake Mushroom
Grilled Fish/Fried Scallop and Yam Sandwich/Vinegared dishUnkai Rice Cooked with Matsutake Mushrooms with Soup and Japanese Pickles/ Dessert.

プラス￥1,210で、お肉を 80g から 120g に変更いたします。
Bigger Steak（120g）is available as an option. (￥1,210）

Starter/ Assorted Seasonal Appetizer/Todayʼs Sashimi/ Simmered dish /Wagyu Beef steak (80g)/ Vinegared dish/Unkai Rice with Soup and Japanese Pickles/ Dessert

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Image photo イメージ【 錦秋コース 】

お1人様
per person￥10,043

Seasonal Recommendations Course
先附

蟹肉のせ銀杏豆ふ 菊花出汁

前菜

中秋の酒肴座付

松茸土瓶蒸し 鱧

山葵

盛合わせ
小蛤

鶉丸

新銀杏

刺 身

本日の盛合わせ合松茸入り焼き茶碗蒸し 海老 鰻蒲焼 新銀杏
葛餡 紅葉ふ 美人三つ葉 振り柚子肴揚物

帆立養老挟み揚げ食事

松茸入り木の子御飯水菓子木の子香の物

子持ち獅子唐長藻汁

【旬 菜】

お1人様
per person￥7,260

Syunsai Course
先附

蟹肉のせ銀杏豆ふ 菊花出汁 山葵

前菜

中秋の酒肴盛合わせ

刺 身

本日の盛合わせ焼物

鮮魚養老焼き 新丸十栂尾煮

揚物

海老と椎茸の蓮根餅挟み揚げ酢物

小鰺伊達巻

食事

雲海米

水菓子

鱧ちり ほか、盛合わせ

香の物 ちりめん山椒煮

石蓴汁

季節のもの

季節のもの

【オプションメニュー】
国産牛サーロインと米茄子の和風ステーキ ￥1,815【Option Menu】

Steak and Egg Plant Steak are available instead of fish dish. ￥1,815

Starter/ Assorted seasonal appetizers/Steamed in an earthenware teapot with Matsutake Mushroom /Todayʼs Sashimi/Steamed Egg Custard with Grilled Matsutake Mushroom /Fried Scallop and Yam Sandwich/
Unkai Rice cooked with Matsutake Mushrooms with Soup and Japanese Pickles/ Dessert

でうなぎ櫃まぶしに変更いたします。
（￥1,815）◎お食事を追加料金◎Eel Dish（￥1,815）
is available instead of rice.

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Starter/ Assorted Seasonal Appetizers/ Todayʼs Sashimi/Grilled dish/Deep-fried Prawns and Shiitake Mushrooms in Lotus Root Cake and Vegetables
Vinegared dish/ Rice with Miso Soup and Japanese Pickles/ Dessert※天候、市場等の仕入れ状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 ※表示価格は、税金・サービス料を含みます。
※食物アレルギーと食物不耐性について、当レストランで提供する料理の原材料についてのご質問は、係りの者へお尋ねください。
＊The menu is subject to change depending on availability.

＊The price includes service charge and tax.

＊We welcome enquiries from customers who have food allergies or intolerance, or require a special diet for religious or other reasons.

一品料理
今月のおすすめ Recommended

お造り・酢の物 Sashimi, Vinegared dish

焼 物 Grilled dish￥1,815

おまかせ五種盛り（１〜２人前） ￥3,630

烏賊バター焼き￥1,089水烏賊￥1,815

ホタテ貝バター焼き￥1,089縞アジ￥1,815

地あなご〈塩焼、タレ焼〉

季節の前菜七種盛り
Assorted Seasonal Starters

新ぎんなん（塩煎り、揚げ）Gingko Nuts (Roasted with salt, deep-fried)

アスパラバター焼き

Grilled Asparagus with Butter

SquidJapanese Horse Mackerel￥1,815

まぐろ￥2,178

地たこ湯引きホタテと長芋挟み揚げ

Deep-fried Scallops and Yam Sandwich

国産牛サーロイン(50g)と米茄子の和風ステーキ

Assorted Sashimi(Plate of 5 Kinds of Food)￥2,662

Tuna
Boiled Octopus￥1,089￥2,178Squid Butter Saute￥2662

Scallop Butter Saute￥3,025

Garden Eel〈Grilled with Salt or Sauce〉￥1,089焼き長芋
Grilled Chinese Yam

￥968

茄子田楽
Grilled Eggplant with Miso Sauce

生ふ田楽Japanese Steak(50g) and Egg Plant

松茸入り海老と鰻蒲焼きの焼き茶碗蒸し揚 物・天婦羅 Deep fried, Tempura

Grilled Nama-Fu (Wheat Gluten) with Miso Sauce￥2,420〈その他、本日のお刺身等、係りの者にお尋ねください。〉
Please ask staff for more details.

Grilled Steamed Egg Custard of Shrimp andEel with Matsutake Mushroom￥968

揚げ出し豆ふDeep-fried Tofu

￥847

天婦羅盛り合わせ

￥3,509地タコ天ぷら

￥1,815

季節の野菜天ぷら￥1,694

ホタテと長芋挟み揚げ￥1,815

活￥1,089（活巻海老・さかな三種・季節の野菜五種）
Assorted Tempura

Octopus Tempura

Seasonal Vegetable Tempura

Deep -fried Scallop and Yam Sandwich

鞘巻海老（１尾）

Fresh Prawn〈その他、本日の焼物等、係の者にお訪ねください。〉
Please ask staff for more details.

蒸 物・その他 Steamed dish, Other

酒の友・前菜 Starter, Appetizer
子持ち昆布
Kelp with Herring Roe

いか塩辛
Salted Squid Guts

まぐろぬた和へ
Marinated Tuna with Vinegar and Miso

季節のお浸しBoiled Seasonal Vegetable in Soy Sauce

蟹味噌の甲羅焼き
Grilled Crab Shell with Crab Meat and Miso

からすみKarasumi

じゃこ天Jakoten

煮物￥1,210￥726

お 肉 Meat

Braised dish

なす田舎煮

￥968

Simmered Eggplant

小めばる煮付けSimmered small Rockfish￥2,662￥968￥968￥1,210120g ￥4,840￥2,420〈産地は、係りの者にお尋ねください。〉
Please ask staff for the place of origin.

※食物アレルギーと食物不耐性について、当レストランで提供する料理の原材料についてのご質問は、係りの者へお尋ねください。
＊The price includes service charge and tax.

＊We welcome enquiries from customers who have food allergies or intolerance, or require a special diet for religious or other reasons.

冷やっこ

￥968

ふぐヒレ酒

￥1,331

追酒￥1,089Cold Tofu

Sake

サラダ Salad
野菜サラダ￥1,331

海の幸サラダ￥2,541

Seafood salad※天候、市場等の仕入れ状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。 ※表示価格は、税金・サービス料を含みます。

￥1,210Tofu Pot

Pufferfish Fin Liquor￥1,936￥726

湯とうふJapanese Sirloin (50g) and Chinese Yam SteakGreen salad＊The menu is subject to change depending on availability.

80g ￥3,267

国産牛サーロイン(50g)と長芋の和風ステーキ￥968

Steamed Egg Custard

国産牛サーロイン和風ステーキ
Japanese Wagyu Beef Sirloin

茶碗蒸し麺もの Noodles

ごはんもの・お寿司 Rice, Sushi
国産牛サーロイン櫃まぶし￥3,872にゅう麺

うな重特盛り （肝吸い付き）￥6,897

鯛にゅう麺

うな重 （肝吸い付き）￥3,872

氷見うどん（温・冷）

うなぎ櫃まぶし特盛り （肝吸い付き）￥7,381☆富山県名産の強いこしと餅のような粘り、のどごしの良いつるりとした食感のおうどんです。

うなぎ櫃まぶし￥3,872

穴子重（味噌汁付き）￥3,872

温そば

穴子櫃まぶし￥3,872

ざるそば

Japanese Beef Sirloin Steak on Rice with Seasoning and Soup
Eel Rice Box with Eel Liver Soup

Eel Rice Box with Eel Liver Soup（small serving）
Eel Rice with Seasoning and Soup

Eel Rice with Seasoning and Soup（small serving）
Garden Eel Rice Box with Miso Soup（small serving）

Garden Eel Rice with Seasoning and Soup（small serving）

梅茶漬け（紀州南高梅）Ume Chazuke（chazuke = Tea poured on Rice）

鮭茶漬け
Salmon Chazuke（Tea poured on rice with salmon）

鯛茶漬け￥1,089￥1,331Thin Wheat Noodles served hot
Thin Wheat Noodles with Sea Bream served hot
Noodles from Himi region (hot/cold)

Soba Noodles（served warm）
Cold Soba Noodles

天婦羅そば

Soba Noodles with Tempura（served Hot）

天ざるそば

Cold Soba Noodles with Tempura￥1,210￥1,815￥1,452￥1,210￥1,210￥2,541￥2,541￥1,815

Tai (Sea Bream) Chazuke（Tea poured on rice with Sea Bream）

野菜ぞうすい￥1,210かに雑炊￥1,815

Rice Porridge with Vegetable

Rice Porridge with Crab

じゃこ飯 香の物付き￥484

白ごはん 香の物付き￥363

Rice with Dried Young Sardine and Pickles
Rice with Pickles☆白ごはんのおかわりできます。
Rice refills are available.

味噌汁

Miso Soup

デザート Dessert季節の果物
Seasonal Fruits〈係りの者にお尋ねください。〉
Please ask staff for more details.

アイスクリーム［バニラ・抹茶］
Ice Cream (Vanilla / Green tea)

れもんシャーベット￥363

Lemon Sherbet

￥726

￥605
￥605

※当店のうなぎは、国産養殖を使用しております。
＊Our restaurant serves aqua-farmed eels.
※当店のお米は、世羅産あきたこまちを使用しております。 ＊Our restaurant serves Akitakomati brand rice from Sera region.