DAL 1793

VITICOLTORI IN ERBUSCOFILOSOFIASTORIA E IDENTITA’IL TERRITORIO E VIGNETI

I nostri vini rappresentano la naturale espressione del territorio,
dei suoli e della biodiversità incui le nostre vigne sono radicate
nel corso del tempo.
Questa precisa identità, traeorigine da una continua ed attenta ricerca tra la sostenibilitàambientale e la perseverante
cura e attenzione dell’uomo;
dalla tradizione e dalla storiadella nostra Famiglia, scaturisce
lo spirito innovativo, la sensibilità e l’entusiasmo di essere
Viticoltori in Franciacorta.

Sabato 12 ottobre 1793 l’allora
Agostino Uberti divenne proprietario di una piccola cascina
e dei vigneti circostanti, in località Salem ad Erbusco, consentendo alla nostra cantina diessere una delle più storichepresenti in Franciacorta.
Negli anni settanta la viticoltura
coesisteva con le tradizionali
attività agricole del territorio,
quando subentrò alla guida l’odierno G. Agostino Uberti che
insieme alla moglie Eleonora,
concretizzarono il vero sviluppo
dell’azienda vitivinicola, realizzando nel 1978 la prima vendemmia atta a Franciacorta.
Ampliarono negli anni a venire ilocali della cantina ed acquisirono
ulteriori vigneti, arrivando ad
una superficie vitata che oggi
si estende in 26 Ha con una
produzione di circa 180.000
bottiglie annue.
Silvia e Francesca Uberti, introdotte nell’azienda negli anni
duemila, hanno acquisito e fatto
propri lo stile e i valori che rappresentano la nostra precisa
identità.
La sensibilità ambientale ha dasempre accompagnato la vitadella nostra Famiglia, implementando costantemente lacura e la ricerca nelle operazioni
colturali e di cantina, garantendo
la trasparenza espressiva che
distingue i nostri Franciacorta,
l’autentica espressione delle
nostre vigne.

I nostri terreni sono collocati
nel magnifico anfiteatro morenico formatosi all’epoca delleglaciazioni, che costituì il territorio della Franciacorta. Essenzialmente in Erbusco, poi Adroe Calino sono i luoghi in cui i
nostri vigneti si sviluppano, territori distintivi ed esclusivi, terreni collinari, ricchi di scheletro
e minerali, asciutti, ben espostie sempre ventilati, basi indispensabili per produrre i nostri
Franciacorta.
La cura delle viti è per noi un valore fondamentale: da sempre
accompagniamo e custodiamo
le piante nel loro ciclo vitale,
con la massima attenzione nei
confronti della biodiversità ambientale e della fertilità biologica del suolo in cui crescono.
Comprendere e lasciare esprimere nei nostri Franciacorta lepeculiarità esclusive di ogni singolo vigneto è per noi il modopiù semplice per raccontare ilnostro territorio.

DAL 1793

VITICOLTORI IN ERBUSCO

Eleganza, freschezza, delicatezza

Ricchezza, fragranza, ampiezzario, vivacità

Identità, equilib

Francesco I

Francesco I

FRANCIACORTA BRUT

FRANCIACORTA EXTRA BRUT

FRANCIACORTA BRUT ROSÉChardonnay 75% - Pinot Nero 15%
Pinot Bianco 10%

Chardonnay 75% - Pinot Nero 15%
Pinot Bianco 10%

Chardonnay 60% - Pinot Nero 40%

Erbusco, Adro, Cazzago S.M.
Loc. Calino e Cologne

Erbusco, Adro, Cazzago S.M.
Loc. Calino e Cologne

Erbusco, Adro, Cazzago S.M.
Loc. Calino

Oltre 30 mesi sui lieviti

Oltre 30 mesi sui lieviti

Oltre 24 mesi sui lieviti

7 g/lt

3 g/lt

7 g/ltBottiglia, Magnum, Jéroboam

Bottiglia, Magnum

Bottiglia, Magnum

Francesco I

Rafﬁnatezza, complessità, intensità

rezza, storia
Complessità, pu

eleganza
Struttura, morbidezza,

Magniﬁcentia

Comarì del SalemFRANCIACORTA BRUT SATÈN

FRANCIACORTA EXTRA BRUT

FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO

Chardonnay 100%

Chardonnay 80% - Pinot Bianco 20%

Chardonnay 100%

Erbusco in Località Salem,
vigne “Carioline”, “Supei” e “Longo”

Erbusco in località Salem,
vigna “Comarì”

Cazzago San Martino in località Calino

Oltre 40 mesi sui lieviti

oltre 60 mesi sui lieviti

oltre 72 mesi sui lieviti

7 g/lt

3 g/lt0 g/ltBottiglia, Magnum

Bottiglia, Magnum

Bottiglia, Magnum

MILLESIMATOMILLESIMATO

Sublimis
RISERVA MILLESIMATO

A DOSAGGIO ZEROQUINQUEFRANCIACORTA EXTRA BRUT

uità, storia, essenza
Continmemoria
Eccellenza, esclu
sività,limis

DEQUINQUECUVÉE 5 VENDEMMIECUVÉE 10 VENDEMMIEFRANCIACORTA EXTRA BRUT

CURTEFRANCA DO%

Chardonnay 100%

Chardonnay 100%

Chardonnay 80% - Ptino in località Calino

Erbusco, Adro e Cazzago S.M
in Loc. Calino

Erbusco, Adro e Cazzago S.M
in Loc. Calino

Erbusco, Adrolievitioltre 80 mesi sui lieviti

oltre 70 mesi sui lieviti

3 g/lt2 g/lt2 g/ltBottiglia, Magnum

MagnumBottiglia 0,75 ltmAffinamento almeno

UINQUEBianco
Maria M

RTA EXTRA BRUT

CURTEFRANCA DOC - BIANCOCURTEFRANCA DOC - ROSSOCURTEFRANCA DO

00%

Chardonnay 80% - Pinot Bianco 20%

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,Merlot, Nebbiolo

Chardonnay 100%e Cazzago S.M

Erbusco, Adro

Erbusco, Adro

ErbuscoAffinamento almeno 8 mesi

Affinamento oltre 2 anni in barriquedi rovere francese

DEMMIEsui lieviti

2 g/ltBottiglia 0,75 lt

2 g/ltBottiglia 0,75 lt

Affinamento di oltre
7 g/ltBottiglia 0,75 lt

BiancoMaria Medici

Rosso
dei Frati Priori

A DOC - ROSSOCURTEFRANCA DOC

FRANCIACORTA BRUT, Cabernet Sauvignon,oloChardonnay 100%

Cabernet Sauvignon 100%Erbusco

Erbusco in località Salem,Vigna “Ciusì”

Affinamento di oltre 30 mesi
7 g/ltOltre 4 anni di affinamento
in barrique di rovere francese

Bottiglia 0,75 lt

7 g/ltBottiglia 0,75 lt

tre 2 anni in barriqueese

DAL 1793

VITICOLTORI IN ERBUSCO

Azienda Agricola UBERTI
G. & G.A. Società Agricola
Via E. Fermi, 2 loc. Salem
25030 Erbusco BS
Tel. 0307267476
Fax. 0307760455
info@ubertivini.it

www.ubertivini.it