倉、うしお

第74号

昭和37年7月
目

次・酸素地気に江る海産魚

査部

鰍送基礎試験

漁業部川上市正8一鹿児島湾内のカタクチ
質源量を推定する試み

製造部

5・乾燥機について5月のマグロ延縄漁況

漁フ、。部

/2

定置観測(6月分)

養殖部/6∵二夏続、機業慧幾募筆㌘
調査部/8

奄美短.,信大島分場

24

責部の.頚き

編集部

26

分場一のき

大島分場

28

費ん出の寛ぎ

大口養魚場

2ヲ

人事異動

編集部

30

鹿児島市塩屋町十八番地の七

鹿児島県水産試験蝪

酸素通気による海産魚輸送基礎試数

調査蔀

淡水魚(コイ、キンギョ、稚てユ、ウヂギ)等についての陸上輸送は行わ乎ているボ、海産魚の活魚についての陸上輸送は行な・われず海上輸送だけである。又、その試験についての資料も得られない㌧

海上輸送においては活魚槽の設備が一あ.る船舶を必要とする上一に気象一
状況などにより輸送不可能な場合が多い。本年のブリ仔輸送に当り

陸上輸送の必要を痛感したが一海産魚の陸上輸送に?いての文献が・見当らず、経験も勿論ないので西田㌫長の指示により圧縮酸素補給による海産魚陸上輸送基礎試験を試みたので.その概要を轍昏する・。
工予備試験

昭和37年6月9口㌻!2日山川高校雫習字.室陸」:輸送本試験I

昭和37年6月/3日

山川町から牛根養魚場迄約85k拠所要暗闇:3時藺
]I通気鎧による相違

各海水/04に対しブリ仔各20尾(体重9,7・一乏、俸長/0,5鰍5尾平均)を投入し(①無通気、②ψ00晩4/㎜in及び③800吼4/㎜i口の速度で通気を行うものに3区分)6時閣観察を打つだ。
無通気区分は投入後中層より低層を游泳し、3'0分後には低層だ

ける一群とたって瀞泳,架5分後においては遠動Lて協泳しないものもある)が緩慢に杜り60分後には全層を均一にIなって瀦泳し体色が緑色稽・々黒亀に変化したのを認め、75分後1じ沈る'と鼻上を始め横転したものを認め80分後に直ちに400冊4/撃imの量で通気した一
結果/〜2分後には体色が黄色に変化し体側に4〜5列の旧体色(緑黒色)の縞を認め走が/0〜/5分後には正常に恢復した二。.

400筋4/血i{及び800冊4/囮ilユ通気区分は投入後容器外部に飛出すものもあったが、30〜/時間鐘においてはエアストンを一中心
一/一

として右文は左廻りに正常な游泳を行い6時問後においても両者共に異常は認めなかった。.1
亙放養.密障}手.よる変化
放養密度を知る目的で通気量400椛4/囮inとし海水/04に対し

4.つ・.6.0・80・/00尾を投入しそ.の準態を6時間観一察した・窩、;水温は2.Z9〜23/℃、魚体は/0尾平均/佑/一夕、体長は/1./,81脇で.ある。

40,60,80尾投入のものは6時前後においても正常た漉泳一状態で繁死魚は一尾もたかったが、/00.尾投入のものはノ0'分後から鼻上の現象を呈し/時間後においては約半数が鼻上を行い/一時一一間30分後に2〜3尾が横転したので右手で採取した結果急激に弱ったので直ちに52尾を別の容騎に移したが残.りの48尾は6時間後においては6尾艶死し他のものも正常な潴泳状態ではなかった。

w長時間飼育諦雛.
生存暗闇を知る目的で通気量400職4/mi連で海水/0ゼに対し40尾平均体重/ろ≒/多体長//,8i脇を投入し20時間放置した結果水質は白濁してい一だが何れも正常汝瀞泳を行い異状は認められなかった。

文、一⊥記試験終了後の魚は海中の別主賓に移したが更に24時間後においても異状は認めなかった。

V陸上輸送.試験

2000.e容アユ活魚糟に約/500名の輝水を肇れ、平均体重夕7

牙のブリ仔架ノ'晦7,290尾を投入し酸素通気量Z2・e/口]inを8個のエアストンに分枝し、{リ11港を9時00分に出発、棲一島渡船経由'牛.

根差/2時/0.分斎後悔申生費{ご投入←た。(.こ.の甲の水温変化は230〜24{・3℃).華中の観察並に牛根善後に一おいても活渡な游泳を為し異常を認めず台艶死は3尾あつたが之は移寺とき外に飛一び出したものである。主賓投入2時.間後段餌した結集鉦付良好であった。

一2一

VI水質分析結果

水質の缶析結果は別表別区の通りで分析法は年法一又NH3‑Nの定量はFo1iη通気法処理後N亀ss1erにて発色せル払め分光光電光.

度計画PL工一A型。波長380㎜uスリット巾0・5王11コにて測定・レ.牟。.
/、PH

糠・.・一

P互の変化は通気前8;05のも.のが6時間後においては何れの.区分も645〜45前後叫浅睦こ下し、これは酸素の要求竿木の・結果炭酸分

ス呼出量克増加させる雫黒炭酸を生じ本のHを低下させる=も.9、と考ズら一れ・.又伺れの区分・即ち放容尾・教に関係な/・殆んど同一?.三随.
.を示したのは気圧及び水温その他の条件が同一であり、C02の溶

解度寧不衛を保つたためと考える。又、G02が増加し、PHが低

下す・ると・環境水中.に1、洲干多!、?酸素が存在㍗てllても魚窺Iが'そ.れを血液内に摂取できたい状憾になるので、その増加したG02を水中から除去する必要があると.考えられる。
2、・D0・・一価.bOについては無通気区分が亙58PPMから80分後においては1ン、6ぶPPMにイ底下し・た。

ブリ任の場合は.D0の根葬はユ0PP平前後であり、又、/鞠/時間当り250'塀の酸素描費する計算とたる。又任00、ま001功/血in

区分.共に24PPMで両者の艘は認められず・又・午00耐イ㎜in.の速度で適気しても静置.法の場合は遡剰に通気されてIいること紅判る。又、放容尾数においては20,4b,60.尾区分までは変・花.は少年いが・80即.分で4千く一・・M又/0δ.駆分で3;85・・M
で少なく、結局海水/δ4に対し400杭遂/minの通気量・の場合は溶

存酸素の利用度からは80尾区分が最適であるξ考牟られる・
3,G・ODの変化

CODの変化は試験中に魚体表面の・粘膜が剥離し.水中に・懸濁乱舞

している状態を観察したことか最もその変化に関係あるものと考えられる。即ち適気量の変化による相違は殆んど認められIないが放容羅数の増加と共に増加し、時1と80尾、ノ00尾区分になるとその一3一

増加が著しいことは魚体えニト体表の摩擦が大きいためと考えられ、又魚体表面の。港農は体内透興維ご1…にきわめて大切なものセある故OODの変化面伽らは60尾が限界尾数ではないかと考えられる。
4,N亘3‑N

N直3機Nの変一化も通気量の相違による変化は全く関係なく放容密度の増加と共に増加する。勿論N亘3一㎡は魚類の排物に関係がありヤ.スのHドN1こ対する影響は水中係姐3・HのH・一Nが合有されると致死に達する報告も.あり、又N亘3‑Nは魚類の成長を靭制することも明らカ)にされているのでブリ仔に対するN亙3‑Nの影響についても検討する必要がある。
一応/り4に対する適当な包容密度は釣り得たが、普通に用いられる活魚糟(/000〜2000.e)に対しても比例的に包容密度を示

すか、経済的見地から酸素の必要最少適気量はどうか、魚体の大小による慈異(包容は緑体重だけ考慮すればよいカ).或は尾数の影響もあるか否か),水温との関係などについては今後更に検討したい。
水質分析結果表

一一'凹1気幅1水温PHGO.00DNH3二W

区分気温℃水温℃PHGO.PPM00DPPMN恥一双

PPM
一使用水23,0022,908,058,58O,53o,凸ユ

一:(よ遼尾る気錐40 〃〃6,62 3,978,O 7,25一一一一一一一'一'巾■凹■■6,8
o尾二し,OO22,806,66ユ,654,48ユ,36

800〃〃6,4ユ24,437,48

使用水2ム6022.808,059,20O,6・80,3ユ'一一'「る政変容化尾数によ60〃"6,47ユ9,87ユO,8 ユ2,6
202ユ,00尾2,806,6223,978,OO7,25

40・24,oo23,ユ06,6222,748,96ユO,57

80〃〃・6,406.5ユユ7,ユ2ユ9,ユ2

ユ00〃〃6,303,852ユ,2822.38
L'「輸陸送上I山川23,008,06.8,63O,ユ3o,3ユ
牛.根24,30w4;ユエ,OO5,766.67
̲'〆

一一I

乾燥機に一つ一'いて製造部

魚類乾燥の方法は従来ほとんぢ天日乾燥であったが、近時ぼつぼ

つ機械化され県内にも谷山、阿久根地区響2二3の工場で油屋式魚類乾燥機を設置していることは水産加工業発展上誠によろこばしいこと、思う。
日光の下にて自然に乾燥させる方法は簡単であるが最も原始的た方法で、すべ'て・天気まかせのためある時は非常に具合よく・出来あがることもあるが、雨天の場合等は失敗に終るこ一とがしばしぱある。進

歩した技術は一定の良(・製品が出来る方法でなく一てはならない。更に天日乾燥法は仕事に計画性がなく、雨天の場合仕事の面が狂い、一年間の内には相当な損失となる。

こういう不合理を解決する方法として、最近は改良された.良い火力
乾燥機の出現をみるようになった。しかしどん.なに良い装置でも、使用の方法、取扱い、機種の選び方によって真価が現われてくる。・
麟をおって誓いてみよう。

/、空気の性質

普通空気は酸素/に対して窒素4を含んでいる。その他水蒸気、炭酸ガス及び其の他徴.量ρガスがあって、空気をノ00.%とすれば酸素が20.9%、窒素がク9、/%と大部分酸素と窒素が占めている。

他の炭酸ガスと稀有ガスは平均0,4%だが、これは場所と挙飾で幾分違ってくる。この中で乾燥に最も関係の深い空気中の水分は気温

30「C湿度60%とした時{二空気/㎡中には/￡/2夕の水を含んでいる。この関係を示すと次頁の表とだ一る。

2、乾燥の促進について

A、被乾物の許す範囲の温度の高い程早い。
B、蒸発面(表面積)の広い程早い。
O、被乾物に及ぶ気圧の小さい程早い。
D、大気中の水分の飽和度が小さい程早い。
一5

湿度i温度、ぺ!ノ等I、祭芳、芳芦∵茅トニ1'一'坐⊥/m0→"6一
一TI441g,6/2.0311ド1、篶1ノ維1一螢
一。。「石1。。。Iク,651・5/・
一一■一■I■

4013ク4;4,001。6,/2!1ク,7319,70≡/2,07
4,00
E、

被乾物表面を通る乾いた空気が早く流れる 程早い。

以上が躯燥の原理で、これを応狛すれば早く乾康する。併し乾燥機を使って色々な品物を乾燥する時は、一様に上記の条件通り操作
しても効果が最大限に発揮されるとは言えない。その品質に・合った

毅も良い条件を実際行なって害ヨり出さなけれぱたらな.い。天目乾燥にお!、・ての最良の調子時の日射組、風速、湿度等を考慮して操作したいものである。

内部拡散(肉質内部の水分が肉質表面ににじみ出ること)の遅い被

乾物を連続操作してもやたらに動力、火力の浪費に終るだけで、水分の内部一拡散と合った方法で操作したけれぱならない。

乾燥の基準(適温)
なま物

丸
塩干

物

無脂肪物

35℃〜40℃

脂防物

35言1つ以下

'いりこ'

無脂肪物

50口C…()60マ⊃

一しらす

脂肪物

5ωC以一下

ひらき物

・みりん千

大羽いわし

/00℃以下

さば/00て)以下荒粕/20.C〜/30℃1

上記は大体の目標温度で、魚体の鮮度脂腕の有無により差がある、べ一般塩干の場合気温をノ0℃上昇させた空気を乾燥室内に送風す

る気持で操作したい。

10℃温度を加熱した場合の大体湿度㌻竿十∵デ∵二
̀

30

55

2よi〃

35

5ク

301"

架0

58

I

F

・0⊥・

135

〃

・一r一「■。

湿度の低い空気で乾燥した物ほど色つやが良好である。70%以下の湿度空気で送風乾燥操作すべきである。

風速(魚体表面を流れる風の速さ)
風連は毎秒/,5励程度あれば良い。乾燥原理カ)ら考えれば速い程乾燥は早いが、魚肉.内部の水分拡散が遅れ無駄な力を掛けるこ一と㌧なる。水分の内部拡散を助長さす手段(放冷)も併せて考えるべきである。萄、秒速2肌以上もの風速をとるのも電力計、燃料等経費

面通りの乾燥成果は見られたい。此の点乾燥装置設置にあたり充分考慮しなければ杜らない。

(木之下耕之進)

鹿児島湾内のカタクチの質源量を推定する試み
漁業部川一上市正ノ、.固言

鹿児島湾内においては、殆んど周年湾全域で八田網(四一般張網)と地奥網によってカタクチイワシが漁獲されるが、その漁獲は主に

八田網1戸よるものである。
魚体はカツオ解料の関係もあって漁獲の大部分が体長5〔脇以上のもので時期により体長/0鰍程度の大型魚もあるが、過去の魚体測定でも/2(識が最大体長で、この.程一度の魚群は存在しても湾内では量
的にわづあ)なものと,糧、われる。

漁場の選択は八E日綱の根拠地の立地的な、条件にや㌧左右はされるが漁があれば湾奥部の網も湾口部に出漁することも・あり、叉この逆の場合もあって操業域としては殆んど湾全域とみても藍支えたい。
図/は昭和30〜35年の体長渕.定に基いて各々最大の型の群についてそのモードの位置を示したものであるが、実際の漁獲体長は大小の群が混合しており逐次新しい魚群の加入が行われていることを示している。これは周年同域でカタクチ卵の採取がみられることからもうた、づける。

又、年令査定についても各研究を綜合的にみて春季発生群は発生層・3ケ月で体長6鰍、6ケ月で9鮒、満ノ年で/2〜/3鰍と推定されている。

従って湾内で漁獲されるカタクチイワシの大部分は満/年魚以.一下のものと推定される二資源量の褒動は種々の環境要因或いは生態的なI変動や変化に影響されるが言争業も量的な変動を起す原因となるが、こ㌧では環境要因一と漁業の影響を切りはなして考え、加,入量からの資源量の変動を資源力学的に取扱うことを試みた。(葉海区水・研土井)
呈2、計算に用いた漁獲努力鐙と漁獲量

賀は昭和30〜35年の農林.統冒†の豚児島海区のカタクチ漁獲一I8一

量を参照した。

鹿児島海区の漁獲量は鹿児島湾と一,戸市志湾ξが含まれているが、志布布志湾ではカタクチの漁獲は大部分船曳綱によるものであるので、八田綱並.びに.地曳網によるカタクチ漁獲量を鹿児島湾全体の漁獲量とみなし、漁獲努力量については湾内力タクチ漁獲量を八田綱で漁、獲したもの.と仮定し本試で調査した。

漁獲高月報カ)ら/目/統当漁獲量を算出し、この単位漁獲量に基いて輝体の八田網漁獲努力鐙として推算した。(表/)3、資源変動の機構について資源の取扱い方として漁、獲努力量及び漁獲量から資源鐘及び加入鑑を推定することを目的としているから計算上の様溝の後型は「加入豊及び努力鐙の変化に応じて漁獲豊が焚る」として作られたものを用いた。・
i:年

S:生残率

P資源量

F:

R:加入盤

φ漁獲係数

X:漁、獲努力量1

畝:自然死亡係数O:び:漁獲能率Oi=亙ipi

pi害Ri+Si̲ユpi̲ユ・・一9・イφ、十。)1・∫(9一'十払)'1
・、=グ(φ・十仏)
φド歓(Xi)
計算方法

資源構造や自然死亡率等について仮定をおいて試行、誤差法によって盲†算をし実際の漁獲変動と相対的傾向を比較して、両者の傾向のかなり合っているのを理実に近い一資源の状態と判断して.資源量

・加入・主±や各種特性値を求めるという方法である。

式1/jの・各種特性値で判っているのはOi{Xiだけである。これだ

けでは(ユ)式は解かれないのでグ及びVをいろいろ仮定し似を人000分の/〜ノ0,000分の/、・次を,、α5と/,0としたもので算出した数
値を漁獲量の相対値で示・したのが図2である。

区1・でみるとト勿,。。。秋㍉・1の場合が実際の漁獲変動の傾向と似かよっている。これは資源変動の状態や特性値かご一のような値であろとみたしてもよいことを示している。

この場合の資源董及.び加入鎧は図4となり特性値は表2のようにたる。

特性値につ1、・てみると、生残率が0./〜0.2程度あるので、同一魚群が漁業の対照とな、るのは/年余.之思われる。従って、その年の漁獲盤は漁獲対照魚群のカd入量.によって大きく左右されることになる

参考までに1昭和3/年の湾内3漁協分の総漁獲盤と努力量、単位漁獲量を示した図5,6を見ると、努力量の増加にともなって単位漁獲搬も上昇しておりやはり相当鐙の加入盤があるとみなけれぱ単位漁

獲1量」≡界の説明はつかない。又、漁獲率は0.7〜0.8で非常に高い率を示す。

加入量の変動は海況とか生態自勺た加入条件などの補充機構の問題と.

して説明すべきで、この説明がつければ上述の資源分析の正しさが'証明されるが現在では判定できる資料はない。何れ補充機構等の究明をなす必要Iがあろう。なお、以上の計算に用いた仮定は/、資源変動の模式は(/)によった。

2、昭和30〜35年の自然死亡係数は二定とみた。

//ノク。/δ;キ(〕γ/ノ)三着∴三!
.̲r一フ有モ11・、ill・一1戸層に 図1 湾内カタクチ成長曲線

一./0一図3 湾内カタクチ漁獲量 単位漁獲量 漁獲努力量

図2 計算漁獲量と実際漁獲量との相対値
図4

図5 昭和31年湾内漁協分八田網努力量
カタクチ漁獲量

図6 昭和31年湾内３漁協分 八田網によるカタクチ漁獲量

持性値

表/

湾内力タクチ資源量推定計算基礎

漁獲努力量 カタクチ漁獲量/統当平均漁獲量

÷干÷l1婁十三■小寺11111111;←1;152
・・ユT,…,…1・全・
表2

特性値表

グ=O,OOユ

次=一0,5の場合

寸÷{一十百∵R{1士童

34=.0.772010,ユ939i{止斗4,4ユ9,689i5,647.604.̲↓̲

3・=O〃・8・1O・ユ・691

メ=0,OOユ

3,494,86ユ…尾,8ユ7,尾08・μ=ユ,Oの場合..̲̲し̲̲三̲̲三̲̲L̲土̲」.・、モ・。'1R

・・川一・・lLα1…ミ・・・…ユ竺亙二二二1ニニ.、
・土1、舳・1・川・⊥一.⊥土7土L竺竺￡三三」・舳・1・・ユ・ユ・1α。…1舳洲・㌧ユ・・洲・・㌦マ・川判,山・1軌・}肌舳
・ダ・バ宮ユ1一一一I畿ユー言ε一〇10010…伽一蛆6一㌦舳1舳・一5・互肘
35‑O,7ム46ミO,ユ88E…≡0.0666;3,607,877‑2,936,893

一/、2一5月のマグロ延縄漁況

漁業部

5月は各船クロマグロを目的。として沖縄近海の20。〜30、/25。〜/3ゲ画附近で操業している。漁況調査船は延38隻。鹿児.島入港の延縄船による水揚状況は下表の通りで本年度最高を示.している。その中クロマグロは数量で39,/%、金額で6/,7%を占
め漁獲物中主位を占めている。

漁況を見るとビンナガ、メバチが漁獲が少.千.一鈎獲率でクロマグ
ロが0,/〜0.2程度、(最高0.45、月平均0.20)次いでキハダの0./0となっている。

37年5月水揚状況(鹿児島市中央卸売市場)

金額
水揚数量
孤搦微場一笠繊

魚種晦%円'孔ビンナガユエ,ユワ7,83,ユへ11缶一一

2亨O

メバチ'3,783,9ユ,O

ユ,2

キハダ43,ユ27,2ユエ,97,68尋・675エ

2,6

クコマグロ■4ユ,55ユ。O39,ユ37,649,446

i,7

メカジキユO,823.53,Oユ'ユ73,8男8

ユ,9

マカジキ25,753,86,65,964。,704

6,5

クロカジキユ2,394,73,4ユ,9ユ5,6￡ユ≡クロカジキ1

3,ユ'■.一' ■ I1一 ■ 一.・ 6■.一 ■一' 一'^■.一 '』

H'

に'̀■

寸一ユ65辺72''一'は1ソロカソキ
シロカジキユ,oユ4,oC

。,3

一に

バショウ3ち,278,6ユO,O3,07ユ,4ユ2

5,O

1フ

フウライ.445,8o,ユ2ワ,957一。一CO,ユ

サメ64,428〃.■7,82,762,ユ384
:..竺

4。。5

その他ユ3,228,73,ワ65ユ。ユ06ユユ,ユ

一十=属62,nnワ.7ユOn■n。。。。。。J「。。;。ユ,。。。,。島1。高,.jL」一・・・・・・…,ユ。。・・.官̲隻平均((』'響踏を合室)3,480,8=587,042

クロマグロの魚体は75〜230陣と範囲が広いが特に卓越した一/3一

群は見られない。キハダは3ク,5陣に・モード章有する群が見られ、キハダでは/0〜40陣のものが最も疹い。

37年5月マカジキ体重組成

37年5月キハダ体重組成

37年5月

クロマグロ体重組成

37年5月マグロ・カジキ計釣獲率

37年5月クロマグロ釣獲率

定置観測(6月分)

養殖.部
鹿児島地方は近年にない大雨であった。比重は最低/3を記録した。一(鹿児島地方気象台の雨量計は6。。月中5.3Z4湖、.中句のみで293,0鰍を記録)水温は例年のよう戸ご急激枚上昇なく昨年より2℃低目である。一
昭和37年6月旬間平均表

表層水温'換.算比'重1一一■一■一一.■一一上≡平均22,03.一一'25,28^

1土1平

{ll

.旬差十〇・75二〇,2ユ
一■一一■■

均22,9522,05!旬前句養
句前句養十〇・92一3,23

平均23.95'一'23.70■'■一.一■
下句前句差十ユ,OO十ユ,65
平均22,9723,.67

月間■一■'一一一■■一I一一一I■
2ユ,.3一一I一一一ユ3,35.巾」.
前月差十5,40・一3,2.ユ

韓.高24,・726,90∴!∵1∴十,ナ.らへ、1引■1㌦＼/＼1

於・
温

Gユ
戸

ド'

、べ∴∴い髭一∵∵llll、、厳・←r‑r一丁1+ぺ

二目.過二∠∫̲/6一鹿児島港外定置観測(昭和37年6月)
i天候 1雲量 '風向 一風力 波濃気温止温換算比重 1鰯量.潮時
潮時天候一雲量'風向一風力'波浪気温止温換算比重曄
O/ユ6,BOO9S尋ユ23,4一23,46

23,46

o.3

2■一一一一一一■一3一一'i「一一一i40.0

4ユ0,OO0ユONEoo26,42ユ,626,90

26,90

O,ユ
0

5一一'■'一■一・

69,OOOユONEI4322,62ユ,726,Oユ

26,Oユ

6,5

79,全0RユONE65ユ8,82ユ,325,02

25.02

39,7

一I'一一一±'一.

ノ0一..7一一一一//ユ3,3008SE.2ユ24,8月2,8

24.77

0

9ユエ,30RユON瓦65ユ9,52ユ,4'一 '24,7I一 一■25,一■ 一 'I一■ ‑25,ワ7一' 一I.■

8ユO,30BO3SEユユ・24,O22,2

25,55

ユ5,3

ユ9,0

0,ユ

25,ワ7
.一

/2Iユ4,30OユONE3224,o22,2

ユ6,20RユΩSW3ユ24,82 ,625,56一一一一'】■'一23,24一■一'I.一^I‑I‑24,?8一一■一一II/3一一''■/4一ユ645Rユ。SWユO25,5島2,6

。,ユ
69,9
54,ユ

/6一ユ7,40Rユ0S瓦ユ024,523,7ユ3,35/6ユ̀7,20Rユ0SユO竺讐㍗

2'0,ユ

26,5

./■9一8/,85,500IRユB2OSN田田2O男22斗,621,月1■■一一一2一.'一ユ23,,7‑3I'4一'一一IL島一5,一■o6I■一月一5, 一225,030'I,3.'4一一一■一一'■ 一 2ユ,ワ

ユ3.5
0

/ク一一一̀'一'

208,50OユONEユ

34.3

一■一■一

0

一一一一一'烹に。22I‑1'■一23ユO,50O9S瓦ユO

02/8,50OユONE2ユ23,90SWW2ユムO■■'一凹'。'2I6■,一50一''.I一I'30ト■ー一一尾ユ3,8⊥5四O.一26'I,■一1'一一2■3.60'42,6ユ,8一■' 一■I'一■身5,6尾一 ■I'一 2z,左955,70

24ユエ,0O亙ユ窯F26、斗.一河ユ・, ■1ユ。'一I.丁「0■号ト!三一'̲山.I凹'一̲ 一' L一 I■̲一'5!=ノ8,'0d】一⊥一sE '一二1三t二三一二一」一二、・。1ユ1肌,ユ■;1Σ㌦1;'l̲4̲ 」L̲ ̲ ̲
一→→一一一一

30,6

・列
2ユ,4

6,2
28,9

PGPにより艶一死したと推定されるコイの解剖所

見と魚体各部位のポCP含量あ定量分析について調査部

pGp(Na‑pθ口七aohlorphenatc)は除草剤として使,崩されて栖り、本県においても/2月及び2月に水稲に対する除草剤PCP
使用基準に関してPσP除草剤対策協議会も開催された。
入梅期になり種々懸念されていたが、昭和3ク年7月/日05時
30分頃北薩養鯉組合が管理する大口市朝日町所在の流水池に於いて組合員24名分の販売用として一時畜養中の食用コイ約3000醇

が鋸死しているのを発見した。・これは当時収容中のコイの90%に.当る。その後/日おいて7月3日にはその流水池に生き残っていた約300隙のコイも全部蜷死したので当時収容中のコイは全滅したとのことである。

その原因は前日その上流水田で使用したPOPが当夜の大雨で流れ出したことによるとの推定で、分析資料としてその内5尾を7月2
日当場あてに送付され鑑定を求められた。(蜷死魚の発見は死後7〜8時間と推定す一るとのことであった。)

全日宮之城町'管内でも多鐘の養.殖コイ並に河川の淡水魚が難死したとのことであるが、その方は当場には直接連絡がなかった。
送付された資料について解剖所見とPOPの検出を打つたのでその結果を報告する。

蛯死コイの解剖結果
九万田一己○解剖日時昭和37年ク月2日ユ4一ユトユ6‑oo○方法魚体内外の肉眼的剖見による。

一/8一

2・341.5

魚体第号/

全長嚇35,5㌔35,7'36,339.

体重牙5全5司…§9
粘液の異状分泌一十十39,2ミ.45,5

・寸新
L大

同

外体色の変化''た化同

観体表の出血'め学的解体
眼球部の異常≡一一
一所1扇の出血鞭=.凱..析.

十十せ供左

圧「丁舳

一見.1一
笈雌五」凹''十(胸鰭ず用'.一一一I■一■凹''■凹̀'''一の鱗劉蝉一
消化管の',出血十剖肝臓の異常一I'一I凹■I.■■
見一員臓の異常'.
一'}

所ギ姜㌣十一'.!

的鱒の異常1山一''一一一L』一.''''一

.̲二̲」
̲i

一1
■一I一■̀一I■'一■

見漸懐搬酬'一I山'一一■一一一一一一■一'〇一■■.一'I''一一I■I一一一一一■一〇一

1備考1一

三■

註十有一無(認めず)○考察

解剖の結果、→応、異常と認められるものは次のとおりである。
糖液の異状分泌、エラの出血、粘液分泌、消化管の出血、肝臓の異常(帯黒色を呈するものあり)などであるが、粘液の異常分泌は苛性ソーダ、塩化第2鉄で、エラからの出血は硫酸銅、.塩化第2水銀
硫酸その他の薬品で、消化管の出血は硫酸、サラシ粉等の薬品でもみられるものであって、解剖したPOPによる艶死鰹として、特にPOPだけの特異な結果は確認できない。

魚体各部位のPOP含有裁の定盤
上田忠男

一ノ9一

/、試壁築材;畔・供試魚}尾のうIち下記のも㌔のを分析材料として使用した。
ノ弧/lBL35,5倣弘一BW545タ
ノ組21B工。35,7α樹.BW598夕
届3B工145,5G臓.BW/,3508

2。検試料調整

解剖鰯察後の体表粘貨物、肉質、エラ、消イビ器、肝臓を採取し、5倍量の水を添加ホモクナイス後そのラ戸液を検試料とした。
3、ぺ一パークロマトグラフィーによるPOPの検出

東洋ヂ紙尻5/Aを2×32舳に切り6鰍の場所に血液検査用メランジュール.を用いて検試料0,02職4を添加乾燥後、展開剤メタ
ノール:水、/:/、展開型式は上昇法(自作)により原点より、=0舳、3時間30分〜4時間上昇後風乾、/%塩化第2鉄水溶及び/%赤血塩水溶液の当盤混液を噴霧すると青色のスポットを検出出来る。更に/%塩酸を口竃霧固定し、水洗乾燥、流動パラフィンに半紙を浸し、半透明として日立分光光電光度計EPU・・一ユエA型を月ヨい'氏長ク0・帆で紬積算副Iにてその吸光度を測定した。

平分のRf値及びその吸光度の積算値は第/表の通りであ糺
市販..のPOPを展開剤に溶解し対照として展開した結果。20,000

PPM0,0/n4ではRf値0,75の場所に鮮明な青色スポットが一現
われるか、'。2,000PPMではRf値0.83に又、200PPM以下では鮮明たスポットは現われ寺、Rf値0,7か)0./0の間に拡散されている
即ち、200PPM以一一下の濃度では鮮明なスポットは=現われな,いが、分光光電光度冒†による1及元値が高いことからPOPの存在は一応確認
山来る。

コイ三=E魚よりの調整検体をメランジこし一一ルにて0.02欄,ぎを添加、淡調した結果何れの区分にもRf0.7ケイ,00の問に酋色の吸光度の高い区分が現われるから一応PGPの存在は200PPM以、'下の存在が確認出来る。但し、死点調整検俸はRf値0.4(・・0,45及びRf値、一〜つ第/表ペーパークロマトグラフィーによるRf及び積算値
RfO,29(刈,5ユO,5ユ〜O,66一0,66(一ユ,O

粘質物積算値ユ,ユ5ユ,253,88
Rf0,3ユ〜0,50O,50〜Q,69O,69(〕ユ,0

肉質'積算値Q,5ユO,4ユ2,03

庇/RfO,29〜O,47O,47(一〇・700,70(〕ユ,O
一エフ積算値ユ,Oユユ,ユ6ユ,70

RfO,30〜O,5ユO,5ユ刈,700,70・〜ユ,O

ポ

消化器^
積算値5,5ユユ,640,68
RfO,29(一・O,52O,5か刈・740,ウ4(4,O

肝臓積算値4,084,68ユ,75
RfO,30(刈,500,50(刈,650,65〜O,75O,75(一ユ,O

粘質物積算値O,9ユユ,28ユ,鳥ユ2,57
RfO,28〜O,54O,5州,73O,73'〜ユ,O

1κ 肉質積算.値ユ,ユ・3O,86ユ,92

κ2RfO,29〜O,57O,517〜O,74O,74^)ユ,0'エフ積算値■,24ユ,4尾ユ,8ユ

RfO,28〜Oユ5ユO,5■へ・O,73'O,■73!〜ユ,O

消化器積算値ユ,26ユ,53ユ,月6
RfO,28〜0,47○連7(刈,65O,65(一ユ,0

肝臓一積算値2492,59ユ,78

RfO,3ト0,52O,5才〜0,66Q■66(刀,77一一.一一○,77()ユ,O‑I.一・■■

粘質物積算値O,69O,25O.,350,99

R.f0,28へ仏50O,5'0へ仏740,74(4,O

肉質積算値ユ,ユ2.ユ,02ユ,85

盾3.I一'1

Rf0,34へ・O,5■O,5ユんO,76O,76(一ユ,O

一エフー積算値0169ユ,05o,99
Rf0,40〜O,63O,63〜0,8ユO,8ユ(一ユ,0

消化器積算値ユ息8ユ,79ユ,79一■■̲ユ

Rf0,30〜O,50O,50(】O,70÷÷一

肝麟積算値≡3,504,04
積算値!3・50

4,04

0.6〜0.7の区分に青色スポットが現われた。特に消化器、肝臓区
分には高吸光値が現われた。但し市販POP区.分には=現われな.い敵

Rf値0.4〜0.45,0.6〜..0.7の区分をPCPとして認定すべきか否かは疑問であり、POPが魚体内で他の型に変化したもの'か否かは今後明らかにすべき間魑である。

.各区分の吸光値の積算値は魚体整はあるが、臓器が多くエラ、粘一2/一

質物、肉質部は少ない。
佑pσ・p定量法

POPの定量法はPOPを銅塩として分一離後黄血塩溶液で紫赤色に発色させ比色する方法、濃硝酸によりクロラニールを生成させ、テトラベースと反応して青色を比色する方法、塩酸の一定量を加え苛性ソーダで逆滴定する方法があるが、PGP含有量が多く又たんぱく含有検体には不適当であったのそ、3'7西水研第687号で紹介された鈴木炭氏の「オーラミンによる微量pCPの測定」.法により次の方法にて定盤した。

3尾の同一区分の検体を混合均一に←、その25疵4に水25腕4、燐酸2秘4を加え水蒸気蒸溜を行い50職4.あ溜出液を/00職4の分派非斗に採り、重炭酸ソーダ飽和溶液よ㎜4、キシロール5π4、エチ
ルアルコール0一/物4,0、/%才一ラミン溶液0.5物4を加え/分間激し
く振り、キシロール層を分離させ、キシロール層を試験管に移し脱水柱硝を加えて比色測定を行なった。

キ.シロール眉の吸光度を日立分光光電光度計E古U一立A型で測定した結果第/図の通りで370肋以、4/0椛4に吸光度の上昇部が現わ
れ、4/0榊〃が最大吸収を現わすので何れも4/0肌スリ。ット巾0,03

期で行汰った。
5,POP検量線

PG・戸の鈍品が入手出来社かったので、除草用項CPの水溶液を
多過後H04を加えて沈澱.、水洗、更にNaO瓦を加えて溶解、この操作壬3回行ない結晶の沈澱物を.60℃で/0時間乾燥後/000
PIPM溶液を調製し、検量線を作製した結果第2図の通り原点一を通る直線となる。

6,魚体各部よりの耳GPの定盤
3尾の各区分を混合均一にし測定した結果は第2表の通りである。

つつ̲・

第2表

魚体各部のPCP『

一→

部位吸元値I、.f//008

1.」さ肉質O,0375ユ05

粘質一物○事O,.6ユユ70

工ラO,092250

消化器o,092250

肝麟o,王ソ。≡;470一=
上表の通り臓器に洲〜500「//00多検出されたが一肉質音区は
少な1/00桁0・検出された・'.

』ミ佳σ、j竈h胴唐皇里げつ←n〜とnハ「/α去含舳含

検体数、試験回数が少ないめで魚体内のPOPの分布を論ずることは危険であるが、ぺ一パークロマトグラフィによる検出でも陽性
又定量的にも検出されたことから死因はPCPによる毒物死と判定される。
附記7月/日の蛯死点約3000鞠、・生き残ったもの/0%約300
陣であり∵これも7月3目には全部死んだとのことであるから

6月30日に於ける蓄養地のPoP濃度がコイの致死盤限界と.
推定されるが、流水池であるため採水分析の機会が得ら・れなか
った'。

(口紙泳動図並にこれを日立製分光光電光度前田PU一皿ム型により測定した値のグラ7/8葉は紙面の都合で省略する。)

一23一

ρ5
'

ノ

0。タ

、,ノ

㌧/
㌔i、

＼

一

＼

度

㌧
.・j04。一0!.'τゴ470

cm/
第/図

P0・Pキシ'ロールの吸収曲線

0.41

03,
0.4
吸
』'

兀。.ノ

度

./!

/

一∠し』
200

第・2図

800/〃04006り0POP種ミニ量:売泉

奄美短

伽伽η

信★

昭和3/年カ子らこの方月刊発行を続けられてきたこの「うしお」も回を重ねてク4回目を迎えるに。至った余、この中一に大島分場職員
一、24一

によって交互に書き続けられている奄美短.信も共に伸びて、数多くの分場や支庁の奄華出身者が㌣出された1今ではこれらの.随想が壊しく親しく読まれているときく。

顧りみると昭和29年に祖国復帰がたされて大島水産指導所として発足し、その後指導所統合が計られたときも唯一の分場としてその存続が許され、昭和3.3年には古仁崖大火で消失はしたもの㌧今回
旧に倍する立派な鉄筋2艦の本館が完成レ移転も完了新らしいスタートをした』果、この8年余の聞に既に4名の分場長と、20名近くの職員の転出者を数えるに至った。復帰当時の赴任者の苦労は公
私共に並々ならぬものであったときく。

内地に比較して数十年の遅れをもっと言われた奄美の復興も、計画
年度あと/年を残す今とたっては、各種産業基盤である道路整備、

竃カ開発その他生ゆ多分野・に亘りみちが光る程の進展をみせ、既に色々と数多くの恩恵に浴しつ㌧ある。然し反面にはこの計画完了後も充分に解決されたい重要た問題が残りそうである。それは就中電
力車清であろう。

記憶も新たたことだが、昭和34年に住用ダムが完成∵9月に送雫を開始、一気に電力対策が解決したかKみえご部の需要家には電ブ
消蟹Iを奨励して廻ったともきいたが、これもほんの束の間タームの渇
水期予測の見当違いからか最近は極度二た電力制限を余駿なくされているようである。一例を挙げてみますと、37年度に当実験室にルームクーラーを施設したが、運転に際し電力会社より「.待った」の声かか㌧り、事情をきくと渇水期における電力の需給がアンバラン

スであるので極力不必要なものは制限するという。このため古仁崖では大型の冷蔵庫や動力モーターが休止させ一られているところもあるとか、このクーラーについては試験の目的を説明、使用の許可を貰ったもの㌧今の配線ではクーラーを起動するまでの容量がないので、トランスと配線の取替えを自己負担でやってくれという回答。
全く予測もしてなかったことだけに唖然とした。こういった電力制

限が続く限り家庭の電化は勿論のこと、産業誘致による大島の.発展
一25一

等望めそうもない二少なくとも、医療機関やこういった研究機関の電力制限には特別な考慮が計ら、れて慾しいものと考えた次第。
(A,Y生)

★★☆★
各部の

動き★

○漁業部
※照南・丸

6月/5日第4次ブリ行分布魚群掴勝調査より帰港。

6月/9日第5次ブリ行分布魚群游調査より帰準及び有明湾エピ調査のため出港。
7月2買1」調査を終り山川入港上条。

7月3国頭'丁下染鹿児島帰港。
ク月9日〜校聞分解各部修理。
養ミカ)一もめ

6月27目・鹿児島出港、大島分場へ(クロチョウガイ運搬並びに大島海峡、名瀬湾にてキビナゴ調査実施の...ため)

ク月/3日鹿児島帰港

類魚体.測定近海サバ6月26日

東海サバ6月/3,2/日

J製造部

如6月20日藤田技師食品添加物説明会出席
鰻味曜演二次カ冒工;;…6月26日(一29日
一26・'

藤田技師下関ヘウニ加工法について現地調査。
,、{7月3日〜6目

是枝技師、木下枝補西之表市ヘトビ魚加工講習会、、、7月//日アジ塩干酸化防止試験実施
類7月/供日武田技補1車京へ

水質汚濁研修会へ。2週間の予定○養殖部一党ミ6日/9日・垂水市海潟ワカメ筏の整理作業
鍛6月27〜28日

佐多町大泊クロチョウガイ(実.験用)を大島分場へ輸送するため試験船がもめに穣込み。

6月28や倣2自'阿久根市イセエビ生態調査(第2回I)
7月3〜4目出水市ガザミ、クルマエビ採集調査

7月//日I垂水市クロチョウガイ病害対策試験

7月//〜/。2日阿久根市イセエビ生態調査(第3回)
満7月/クロクロチョウガイ人工採歯試験を大一島分場で実施する.ため
瀬戸口技師出発
6月/7㍗24日三:;・ゴt二二=一二

沿崖漁業構造殴善事業束央硯修会出席・(於東蓑都〉1新村技師○調牽・部
簸海潟畜養場のプリ仔にアキシネ寄生虫が発生し、桜島水族館

にて鹿大合弁教授と協同でビチン等を使用し駆除試験を実施中。
類大口淡水養魚場より原因不明の蜷死コイが送付され、各組織抽出液よりPGPが検出された。詳細は本文を参照。
娘米ノ津漁協よりタイ蓄養、鹿児島市'漁協よりタコの畜養について打合せを行う。

蔓奏有明海のタコ稚魚の利川方法について話合った。
一。27一

豪生費畜養に於いては台風時期に被凄を受けるので、台風対策試験として特殊生費を作製、組立設笹を行った。

★分

場の動き;★

○庶務係
鎖6月5日〜8日

本場庶務部長来場○製造係

撫5月/8日諸島のウニ調査
糞1ξ6月4日')7ロ

ウニ加工指導(実島)と成熟調査(増殖係:椎原)のため笠利町へ※.6月/9〜。2!日ウニ購入.(実島)と成熟調査(増殖係1椎原)のため諸島へ交。{6月。22ロウニ塩干製造試験○漁寺労係

カツ才餌料の不足を補う一つの方法としてテイラピヤ、キビ
ナゴなどの畜養と増殖を図ることを考え、又、流れ藻調査をだし、商品価値のある魚権(例えばカンパ子、イセエビ等)の発見のため本島内の数個所を調査したが経済効果の面から考えて「小割養殖」の方法を今後の諌.題として進めている。
○養殖係

37年度マベ人工採独養殖試験機で施設される3I町の発電

機、冷瑚装置の播付工事が鹿児島市啄東機工;畿と瀬戸内鉄工所

によって施行された・なお、自動電年一自.動温度調節計(日英電測)の取付工事が残されそいるがこれも今月中に完了の予定である。このため実験室も若千模様替えをみており、新施設利用による採菌実験に大きな期待をかけている。

★養一.魚場の動き★

1二、{6月/日広瀬川アユ解禁
今年は例年に比べ漁獲量が少汝く一般に成長も良くなかったとのことだった。漁・獲推定量は約/0‑0貫程度、漁協ρ話では放流がゲなかったのと工場排液の関係李自然粋が減少したこと・ま.
た師禁菌の降雨が影響した・成長車遅れたことは放流の時期的遅れと降雨により餌料生.物が少なかったことがあげられるだろう。

漁獲物の魚体測定を行たったところ次のようであった。
BL(全長)ユ90雌孤95ユ58ユ6ワ■74ユ62ユ5角ユ46ユ・30

BW(体重)72,2牙743842〃35,2・尾926,5ユワ

激6月ク日川内市造池及びコ.ゴ養殖指導講習…ま6月8目出先機関文書事務処理規定説明会(於和治木)
巌6月2〜20日養鱒技術研修会及び先進地視察

水流場長長野県、群馬県、東京都、静岡県、愛知県、岐阜県I
福岡県をまわり研修及び視察団
灘6月22日ウナギ池P亘降下試験

池水が濃緑色どたりPHが9,6を示し、ウナギの摂餌が極めて悪化したので、ネットを一曳きプランクトンの観察を行なった。主体プランクトンは口)Pediast工uエロduP1Gx(勲章藻)12)Br‑a口。]ユionusむa1yoif1orus(ツボムシ)β〕Cyc1oφss七一
一29一

工e1ηuS(ケンミジン)で緑色は1ユ〕の。ためで。最も一多かっ牟。12〕13〕の繁殖はウナギの摂餌に関,ザるこ幸が・多く・これらを一駆除することによりPH一を間接的'に下げ'る方法をとった。I駆除法は.池水の/00.万分の/のカルキを一散布し池水をま一ぜ合せた。結果は良好
でPH値は翌日8;2に下り餌付もや㌧良好となつ一た。

★★★★★、★★★★★

★人事異動★

7月/日発令張為政課参事付谷元啓一祐(本試製造部長);1:ミ.水産試験場製造部長石神次男(漁放課)

嶽頴艦地区沿.岸漁業一改良普及負志'し.彦之丞(永訣漁業部)・
1.11阿久根地区.沿岸漁業改良普及貴下窪論(永試製ヨ萱部)

ラ1ヨξ上こ.しき地区洛岸漁業改良普及員宮田幸蔵(本試調査部)

撫大島支庁商工水産課東邦一彦。永訣養殖部)・..
葦こミ薩南療養所

野村敏雄(本試庶務部);1。…水産試験場庶務部

雷11'山芋膏」彦(会計課);llく本試木晶分場製造係

市田薫

一30I一