弄八号

ノブ5レ8一一一3∫

目;欠

・山崎利吐

2

かまほ。こ竃宣禿臣・。..。.

場長/

巻頭言…1・一・〔持つ)話題〕
気になる国際漁葉法..。

口本㌫奇薪1=;ヨより5

先進地視察の記・….

/o〔白昼夢〕本県①淡水魚養殖・〔ウオとナカナ〕I・。一.

竹元武徳28遠洋漁船の生活につム・て・'・。

算37

一漁業先進地の水産加工を一・督して白石良雄40"う…・おソーセーヲ,1中の酸味成年・検出詠践い。

弟子克修34

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田一を、

雄卓・・4

沿岸部便り。,.'、、..、.

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鹿児島県水産試験揚

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棄者が一円ノ・o諜ゲン1{.・.''一一リ'..∵1、薄・5,.千}ソ全排水ξ、津郭一
ところ如、かんじんのモ、ごの一2・づ力{一斑分に・ば¥/つて・1、ヤな一秒。1.真…二'判㍗い亨伽か1大い11外ギ1いや・大1な房坤㌧
あげくのはてにI可アマアこ三蝉1:王遼・げい下抽全みたい卵

驚ご〜伽.∵1∴ξ.キ、1る声111声が妻分=こ・岬㌣・
幸い1二じ一・て今窪の場合ば・操業一が姑・・喜=る・までに・ブ・隼半班土の一魏

岡邑あジ水産薬興・では1ζ.蜂誠1撃そ①二邑の.一1三・軍対運動・・を・起す鱗状態になIつ・た場合にどのI黒竜;ざξ'あ一影響一ぞ・あ一るかを.叱ぺ・,ぎI1墓1奉をつくつ一で'おくことが繕涌I11:必要'ひ寿・る、1。.・

工場織線芦糾云われるlll・秘・けτ1ま二とに繕檎枇佐て…あ今ガ・だ11一町・・一市の.地兜端葉だポに影響するだ.1ラど憾I絞らない一ソ・タパハ.べう・一ゴ拝き庁;・て酋業一不1振に.な榊櫛仕方がないと済剛二様な・考え方二Iで・処窪亭飢一で.1姻糺…∵

・しかし大局酬二は工場・1二歩1が.毒琴.デま1パ有鮎成亮.葉確

手方産業ほど高度㌘ないが、一部12てそ・1))ために鋳・末がI悪いき.一ξ
ろの科学技術を基礎由とする一座義・音=あ弓一.、艦堂翰に者.水産業、憎.々千はI太刀打でき望。押手一τ一…ら.ろう㌧二水産業堺。闘係の去'々に。.一予シ

肩鯖運動ζけ・;1票…を庵舳・奉!革瞬榊舳で・も多1羅箪1シ利用して話合うことがで一さるように努力さわ、ることか繋'みI辻.曹・。.

そΦ車億一1.主命・からやるぺきこと・、一'エ・蟻・'塵差が・1ドソドソ湿=だセ乎

からで㍑1壱/㍉た、∵ある程郎・緩毅と一人事が1・ることは湯轟を赤ち諮哲毛一島伽搭桁、る川二・馴.・粗嘉I領島一ぎ谷を得ない'こ・と惚、一ま』こ1.,:ら妻1誌一て める。.

寄稿

かまば''こ随想
山一峰利.盛∴1ま辛、午き1・∴一・.,.'{

1二評安のむかし.遠くはジソグタ皇后の僻代に.生担だと会われ舛圭は一こも今てば蕃ぺなじみ深い1のとなつでおポま'れ
率,書叫め,てかまぼこを食べた時の旨さは今岬舌11爵って洲まれ時と紬麦え今日私が造って一州ま呼伸・満書岬1る戸の撒柚念叶今艶多くの難訓1ぶっ!か一、ダ∴ピれらをどラやらのりこえて来たとは云与も一の㌧末だこ

串四・扇カs撃幸・』、ようです。

.極児島のかまぼこの主原料はサメを用{・る'ので当家がまぼこ

率莱⑳姿に遠く全国即二は下等晶とされる現状セあち。昔は

挙人岬法を秘凧代・家伝とさ印でき年こ車外前述の1

郊神肌か的ない結果を招く丁寧と一な叶杜,今日広;=く・その・製法が秤介される様になつた事は喜ばしり壊下あ一る。

I〜て・当地の鰍を那と・サメの水揚げ、1ま満一足ニレ・得る数量矢.あるが・.仰最削1は二溝足し鮒1個叩㍗細料≒し芽・.充分.と子ス訳では1なく・多くの欠点を一持って㌣.る事は云、、三亭1舳例えば"秤身"一にし下食ぺ.られる、卵・鮮慶の良ダ∫ナ1ガザメ(地方名マネズ1)二だけ下あ一るるだからと云っ

糾仙崎・宇和島あた用製品およネ1}!チ実を原料,㍗て!足"の鉗旨'いかま倣とを裏ってみても・和ト部の全の食勅瀞足させるだけ擁済卯貴酬当栖年一はいろい

戸の'困難を伴う。すべての食品につ、・.て云えれとは値段の率い・旨いものがよく売れ下・いると云1うことであ?τ、生産蝉の向上達導が靴な現在安い・足・のある、'買いかまぽこ

索遷る率こそ、全業靴念願する所である。.そあ為には狭い
穀1こ閉じこもら寺、全目のかまぼ.こになじみ、本美とちあるべきものだが・当地のも?はこれ1㍉対して・ど^賊。・短所を.もっているか、等、津県の特異性をしっかりつか折必要がある'=。だが、当地のかまぽこかまづくて食づら血一ないと云うのなら一別だが、.結構我々の食欲を満足ぎして呉れるのだから、一環荏の製品をそのま、伸ばして行く填にせねぱなちなて・。

下尋品だからと云っても決して、イソ.7ユIソティ.コシーブレ・
クスは持っていない.

ではどうして本県のかまぽこを奏展さして行くか。.
当地の業者の中で、その原料の種類と品質'を正確に判断はし得ても、一般性状について怯誰れも知らないと云うのが・案橋だろう。創一意のなIい所に進歩はないと云う。が一.この問題を郷疾しなければ創意は揮って来ないだろう。何故なら、同じサ/メのうちの、ヵセについては赤、白の二つがあり、しかも、泰郎=師・年令等に依って・魚肉の理化掌的降軍が違1からだ。他のナメも同率であり・これを経験だグに頼ると.(例.
え弩験は貴重な事とは云え)余り1三失格する場合が多い。芦からサメの一般性状について詳しく知る事ができたら自分を充分に発揮し得'るだろ・う。

誰も細って㌧るように・サメ肉のアソニEニア臭は甚だ好まし
くないが、.一一この臭の源泉であるによラ素は現在のところそ一の
生理的意義・が明らかでないのでこれは^応論外として一般にPHが高くなれば・..肉の足も強くなるよラ1二思われる。ξこ
一ろがアンモニア臭を除くには工,亘乙8位のさく酸緩衝液を使・・う方法が採られるが主且が下るので〃足〃の出難くなちおそれがある。

一方、たんぱく質化学の進歩は目覚差しくたんぱく質の組成
苗に基づく構造形撃・結合アミノ酸及.び1ネラ〃の解明子;なさ
れているので導い将来に、魚肉たんぱく質のアミノ酸結合構造がわかるだろう。そうなれば魚種を間はす・かまぼこ原料}二なり得る可能性があつこす・・こそ榊パ望む・どこ1㍉だろうホ'ノバ.̲

かま二ばこ巽』㍗'I'

葦一'て'ぐる。緋i)叉かまぼこ,識.で.れ事がそつ・生命で 羊ろから着色I卵を耽るとなξ三・1警一球ごの問題1二業・れで!。る。

,・色轄肉と変けい落果を牟茎㍑云う.・蛉があるが一その時。の遵地学的惟鷺1が果して力・まぼこその.強の練製.晶庄二使用し得.

。る状.撃のも?かどうか?いっ1・二…二しても鰍深い硯;究で・奇ろ。
然し勇往.グー・・一i・一・ジ事の原料iミ大都分有色魚・;一か・毛章え・て三1・
まぽこにしなく'言も利用繭1ま広い諏だ.、

襲晶の色採が金一鮒いる.と重1。亭邑叉重要でド喉ピンク.

色・明るい緑色・・弱る1・茶色・暗い沌。f口.いギ吐及ぴ
黄色を主体とし,た色…=は蛾を成する11.のである離紬威.
じて買うの。は痛覚が主で、誓い換えま…,ば買う.メ,.の、8一割'は色.操.によって二食得だを'続、1二買1う、…:元…:一5一着存を潅;させるものと云わ'れている。点カ当ら、これ己j又,一重要喜梗1祭1れね手fなら一ない目そρ)、純のことに引.・てい、・・ろいろあるが,何れ1;しても割ると云う.之差は悔い.ことでい、ヌ、楽しいこと・εける。
、.・・一一.一'・…■..一一''O一^..■'I仙琢圭鹿児島かまぼこの1時に主.原料ナメに一)いて夢みたいな事を並べて二一みギ・たが・・こオi・戸;是非とも職㍑ろ横・日夜努
力青るつ邑りで寺から・蕾導1犠蘭1二於て着、よろ1.、くはげましと協力労お願1、・しま青、。

一6{一

欝の話題

次の記事は8月9日附の日本艦済新聞に載甘ら。れたもので辛るが、さば漁業で中共一台湾、朝.鮮海域1二、かつお、まくつ漁業で台湾¶フィリ
ぞピンから南方諸国の関係海域に深い一関係がでτくると忠わ弗る鹿児島県とし、将来心らす・由
接間接1二問'題が建ってくると予想されそれだけに試散機関はもちろん行政横関、水産風体の方々1二合から念頭に置いてもらいテこいと考I'え3ので全文転載させてさ.らうこと量二する。

気.1二なる国際^漁業法
日一本経済薪1聞ユり国一連0)国際委員金は最近漁業につトーτ.⑫

国際法の条文を作成した。これは77項の目連総会一にはか。つて決亭ポこ②棄率

案匡二は町1繭が多心/・こい1よって日本草召
際漁業か亭締出さ一れる揖険さえ予一種婁勉.
る。以十妄文案をめぐる関係者の一勧茜や間.題点を皐よう。

国際法委.貞会がこのような条文をつくるラと.して恥属￡と砿前から分っていた〇一国連食糧農業櫛構が昨年ク月百一丁肥世

界の漁業関係国を一集めて潅苧生物資源の間搬協靴二州
実は目際法委員会の要誇.1こよる邑のだ・った.、しか一し.慣太邪そ舳琴を知ツ手1卵紋案オ咄来.と㍗最丘のこと又そ、れがそのま㌻実施され㌧ぱ卓李の漁業に重大な替威を与える一として重親・むて苫、る。大日本水産会では皐落同会の目礒委員会

でこ.れを紬も、始め㍍国連岬際串頚会では国連総会1二そ1旦季削・l1二一度・関係各.風停鋤盟・非加盟を商わな一い)の代表を靹τ意賊郎らしいのでぺ軍事1二賦側の考え方Iをまとめよう.という吏)けだ。まテニ目際商業会議所0)日
本題内委員会s研究している。」.'ぺ
・公海出漁は認める
ま寺条文秦の要点をみよう
第24条すべての国家は自国民が公海漁業に従裏する権利を主張できる。たハ国家間の奏約阜の拳紳・公海生物資源d保存1二つパて国際法の規定1二従わねばならない。

第ヌ5条池国の国民が漁業に従事していない公海上で自国㍗畏榊憐を行っている場合・そ岬は嫡蝪率
源の保存のだ法その水域で漁業活動を規制し、また管理す1.るための字音置をと・ることができる。.

第ユξ条二呼上の国民が公海gいずれかの水域で漁業に従事してい1る場合、こ紅らの国はをのい守れかの一国の要請

岬れ馳苧生物資源の保存に必要な措雫をとるサ1.めに予・0渉蚤始め'なければ決らない。

鮒7条篤バ条と第26条にもとづきあ締缶右1決まつ一
だあ='とげ靴自の国民声ξ同川;/)水域で漁業に従事寺一る蕩会、そ蝸民は÷.の措置;こ従わなければならない・
篇28祭沿津国はたとい自虐⑭口民がそ=つ}清洋に隣接号る

蝋・縦漁業に準專してパ1て亀をの水域での公海繍の調萱と滴制1二関するどのよ1蝸一度にさ同等の立場で参城できる。

な措置ト榊二とる㍉芸がで1孔」ぴしこg1措卵.舛

存措置オミ科学的であること⑭外国人漁夫を養別待遇一.!l.ないことか必要であ多.〔第ミ'.グ条第,26,37。仁28,2ヲ、30の各条三…二ついて田家間に紛争が起りた場合、しかきこれが平和的に解決でき通ないときは御裁裁判にかけることができる;これほ仲裁委員会が実施する。その.委員は当事国周の合意によって選.
出する.。3ヶ月以内に合意に達しないときは、いずれかの・当事国の要請で・日連曇務総長が目遠食糧農業機構の事務1局
長と協議の上任命する。̲

李ラインなど違法'.

次に大目本1水産会の目瞭委員会での討論を中心に問題点をあげよ一う。

入第24条で公海自由の原則をハソキリと塑めている。したがって李承蔚〜イソや南米各目が沿岸から20.0海一重の範囲を領海と宣言しず;ようなことはこ(D条文によれば遵法である。

∠沿岸口ぼこれに隣接する公海生物資源の保存1二特別な利一

害'関榛.を苧咋とを認めているよ1㍍し.かしこれを鱒に受・豚入れることはできない。公二一言寄0)生写勿資マ原ば無主1街である。し'たがって誰オ;{先品二騎発し、利用していIるかによって所一一有権が決一麦るもの乍、圭たそのr=]民が最大①発言権がある.のではないか。得率題が描:■一と地へそσ)工1転上で長い
閥漁業1二從菖してきテ'とか.上その□民の食生活=・1これ1二深く関係してい悉とい5(たらまだこ一・も,うらゆる歳・合…二潜一

四H'一、一・うのは分らない。
{害様…二反対さ多い'・帯岸口がその隣接公濠土{D藍源保存と・管=獲一毫二う{・て特別・一7・一…

,・岬限を持つ'こ一とにな㍗・る。坤生物資源の締につ少で国際管理機構がない窺・在、これはやむを得ないかも知

れな1〜昨年の口rマの会議では沿岸[ヨが保存播弩につい一て僚別の権限を持つという考え.方を表決したところノを対.。17=棄権8で可決した。しかし本会議てばこgよ。戸な提,案の審議は会議の棒限外だという提裳方言2〆対20、.棄権!で可決された・このような考え亨はデ1とえぱ沿岸岬科.学卵調春や資料にもとづいて保存措置をとるという傘ポ..ら周題ない。しかし強日が一・方的に飽国にきびしい保存措.
蟹を押しラけることも考えられる。また科挙的な調査などできない後進国がいい加減な資料にもとづいて保存措置をとることもある。

z.、、目㍗海洋国ドから他国の沿岸に隣接する雌に戸って漁薬を行うことが多い。'しかし第28条によると沿岸国は.

ξごて漁苧;二従事していないのに日本の漁業活動1二く.ちは

1㌣呼れ干千とかで琴る^か1日本と呼立場で鰍下
戸.デ;の干、1捧.ピ干にな砂と日本は世界中の漁挙手ら後遺しな'けれぱならなくなる。{

・中和二∵ハ・北鮮∴ソ連の4ケ国は最近西部太平洋
宇海象ド蹄業協定㌘結ん一続第27条によると日本は4ヶ'、叩野播睡を実施した場合これに従舳舳ぱな戸ない
こと一に'なIりそうだ、4ケ国協定に参加したい..昼は中共政府、叩入㍗よ1になって1・るが・日本は中共と外交開係が.な二い千二?申入れ榊れな〜倉本の漁業にと・ては特に開題だ∠漁業について国家間i二I紛争が起?た場合、沿岸.国は餌かサ条て哨鮎樋牟・どれ糺しかし婆源保古措.直の必要佳が科事酌1二帯閾されたかどうかは解釈の相運で証明され.
たム唱証一明され=な仏ともいえる。したがってこの権利は劃、鳩享れ。る書†それがある一、^
一8一

保存義嘉明文他の二摩尤沿岸目が沿岸での保存措置につい一て義務を負うこと缶覇

文価する必要が彦)る。公海での資源は領海内.で乱襲青島ポ'。

桔梁する。・少連は・苧きの一日ジ漁業交渉てば領海内の保書壁
置1;つら{・て義務づける必要を主帳レー才二頁本側。)提案老1受坊入れ・なかったが、これはどうして邑必琴だ。
え資源保護は漁業調整の問題とウラハラにな・)ていξこ一とが多い。つまり自国の漁業が他国あ漁民に荒されること幸防ぐため1:、資源保存措置の必要がま㍗起=つ下.い。なやの1ニベ・保存の問題を持ち出してくる。しかしこ一札は共存共燥の麹点から問題字解決していか狂・けれぱならな・い}こ⑳意年国・際法は吟.珠する必要牟牽を÷

z仲裁委員会の黍即選ぴ舛不榊・壱る・。委犀は竿着や1‑
L.賛術者さ特定團の利害関係を反映しがちだ。し一言二が・つテ中=.
立制の考え方'を無3ノ条に入れる必要がある。また毅謝の基準が条文1二盛られていない。これは大切なこを菰⑫一で、ハ…ツキリさ甘な二けれ・ぱな干なll.、..
日本の考え右が今後どこまで生か・さ'れるかについて'は率野秤

ある…また鱒非加盟目玉しτ≒一れ圭苧1雫取る岬触て一ある・しバラヘが日蓮嘩膏商わす甲㍗幣業卜㍗繍・を決めるざの砂るこ・とは甲琴11ブ㍗

一一.ヲ。一一先進地視察.の記
漁伸進行1ま自ら立上る意欲を基盤と'ビない限り百年河清を待・'つに.ひIIとしいので、先進地⑫実情を昧奄し各自の環境に涌かして貰いす二いとの趣旨から(嫡揮酌な運営をなしている漁協一⑫)岬漁畔雑多鮎11経営して1・一る坤区I(桐幸一でll/とも特定の漁業11秀で・{地I区。(締鋼坤盛岬クラ棚一咋、あ1一地ポ。5)築館を積極南1二行っている地区
・(6)大衆魚の加工を家庭工業的に集団助た与っている地区

干秤叩らいと.して宮崎1大分・碑I鰍.箪呼各県

へ隼薦一をご依靴て左の鮒目'程で実施一じず二。
一日程一表

1目苫厄紅附1調醐

㌻∴木耳漏更病
鷹牢■舜遷宮離τ療繭^■

伽1㌦斜賀喉婁終漁業概も雛純、、目,ニメ、時㌣単漢;「マI「「'一{■一I一̲̲ニク時L上空L
遊羽'主つ一1靱
曲榊一一1

1、,

は。工

l1安滴地肌引12時山ト属.一、、二・三艘張.編、加'工I一一.一

つり漁装

要.、浅海増殖ろ楓業につ1.、、、日11雇洛中帰港中I一一一….'一一。。目i鹿紳実施には試験船照南克1(98屯300.馬力)使用することOこ:

し・その収容能力かIら最初/5名程度を予定し・ていたが,、申込みがμ0名を越す1二列って希望書全員を受入れることにした処いぎ出.争え一となつて今ると無断欠勤もポつで,.実際1・集る
李・,・名,差一1辛ド…碓で給与係と会計!素は寧紬雌麦を魅めてはソロバン福手に酋苦八書
奉加者.八名衝を添えておきます。一一語長。〃漁遠指導課..=.。側久銀部宍鹿児島県水産試験場畏技師酉曙みの島

臨.泥禽録兜遠地視嬢国名簿
磁翻儲

上野技師腐田捷鯖後夷捷腐∵(浜里一.郎〕..(.中村森識}白石技師杜山光二(。済藤遼雄〕。。。
搬蟹五昭

永山技師杜山(小林栄餓)
鹿児蝪県水産商工部漁放課一生。璃

‑・俸命

上表定遺

慶.分.い...氏・. ・名〃熊毛虫庁水産係一、一機瞭。
所.‑.属1‑○薩麟郡下欄一村等打漁協 専務聖母.浜 里・⊥ 郎三大才
"中徽州村平淀漁豚 参.・一小林 兼敏コニ
檎事・竿毘. ..蕪恵三三
漁誰.蕃田

常利一三

彦吉六三

‑〃里村里水藤研甥姦'〃†囎村青瀬漁協
監事宮

篤三七

変‑,爵..育弁、 栄。蔵。四八㌧率.・'貞.・咲村 源蔵四八

東、・。民税所、一〃‑‑・長浜漁鴇、駿

串木野市役所.水薩課
川辺郡坊津町役㌧場
出水市役所

豊造六〇

吹.土町漁協。.監。。。。事一中。。村森哉.,二九,

三二

三〇

五〇

一、

蟹.

三鑑

二三

三プ

.え.

弾 、妻二

会長∫畑

明 .箆

○牛、、、、臓繋協〃開鯛村潅悩漁薬振臭翁

理一』西松

会長'贋漁

犬島群徳.之島漁協理婁

吏員村田

作 光 夫

藩
信 芳

指猶郡エイ町水成川水産振興冶
名瀬市役既水産係

鍾事展付書円.

藤崎,脊蠣町加工組合

理事浜彊

熊毛郡中種子町加エ難

塩宿題嬰鑑欝振峯.吏.員暫田守 遼
已〃土居久村園永良部漁漉

辮 璽 和
盟

総辞様

‑預.

長

視察爵貢の窺'1憲記出方ダ1二1子な窪・命事納1害しハ圭札1・
一Iいポジ3・㍗で.字1三'ト泰燕む平一名中8名.
の右々か一ξ、1:〜いた一は編を・鶏載して'董命にかえきせて馳モます。.l1姉衛鯛が一粒の愛として漁村各一肌タ押"・・
成長.するヒと一を祈願してや弗壁一世主・・

吟帥視第11馳まし箏係方面1・は二万千ら沸繭1二項・・
りまい二改蔭て厚く尭・礼申.呈二げまれ

尚奉視察1三隣し色々膏屈かなかったことを榔参加願った各位にお詫びいず二します。

(上野)

大堂津漁富を、見、て手1.好漁協一・浜里・螂

i纏王禽と纏含貢ゐ強力な孝寿亭宇酌なづなが・り・を自負される麦でに到っ一た幹納意叩強き11.嫡す・るI展窟…本人服沽
するさ、を立証づ〆ら餉、た様な・気がし、一た。

私は過去1こ蜘妨る一書隼指導、の:鉢職㌣ち・・頂‡人特に漁民⑳弱

点を衡1島・三・、詐合で触制力外一一見1事盾い1かに見える組
紐.きの胃酌と副い得る謹酪だと考えて居た呂のであるが漁民
生清の一実態を篭り尽した皆()弱身と云うか・,零網漁昂のその買の來糧の中差で分簑得・る潔境下に豊か帝之て屠'るだけに一貞分の考え方1二確固とした自一儲を持ち得なかった。
勿言義犬蛍渚漁畏倒・字①漁家鰹済が組合σ).驚産内容に平衡して居るとは思え年1:・・一.''一・'・I
燃しながら漁民の・財産である・漁船'の'.安全が保証付け一ちδ、建造

資金一運転資・師無参僻融蓬ほぺ厨・とし・ても組合組慈⑫二元・龍要素である親条畏への泰杜厨でその菖悶が果されて.匿るの一で量産南一圭へむ大書な原動力とな?て唐号車は事実哩島ザー・一!一、貢二.

上盤工商何れ9階級にも卵1なかった知故に生じた伝繊な漁民の卑庇きを是正する意味合からき大堂津漁笛幹部に掌ぶべきであると、従来の考え方に踏切がついたようである。

〔反強・制的であっても、それが良い意味のものであって、過程を粂講1…求めるならば是非は結果で論寺ぺき劇と(威.想)富崎県犬堂津漁協'一二海栄漁協振興会川畑守義「偉全な歩み方である。

三水揚代金の振替貯金払込み1ま払出方法か雑務1であるため事務員の労務が少し重くなりはしない孝㌦

三漁船保険加入は精神的向上と危険性を成せず漁労する組
I合員の安心藪を一与えて鹿児島県に比べて学ぶべきである。

票購買事業のうち燃油購買は組合員に取宵、斉喜戸史れる為
鹿児島県と比べて貯金借用事業等やりやすいだろう。
五メチカ魚つりに皐く重点をおいた所.に一合の健全きがあると思う。

(威想)宮崎県門川漁祁

海栄漁棺振興会川・畑一守義「現在の組合運萱は近く行請りを来たオと思ふ.
マ向一船主にて巾着よりイウシ漁に切替名声場合そのあり
力が病いまいで査つなぎ・方法にすぎない。一
「もっと深く1ポう下げてニチヵ漁等も舟が適当している点'等考案すべきである。

㌧㍗弔σ出来↑〆百'青年一括導「を考斑すべきである。て畑辮.....一.L...∵純÷

作がないから')'一

1沿岸振興の意欲にかけて1{ポ(威狽I)戸5フ青海…̀差一

年振・漁協

中村森哉・

1ま寺上陸してつき当ったのか製氷工場であ・っテニ。一入の職員と話し込、弓、だかちよつと逮つす二販売法だと恩った。自赤
青と廠入券を分ち会員券、貢外船券、陸土用とそれ.それ価格差をつ吟ておるところ等組合員に対する特恵が示さ飾、て島・る。一三次1二思った事は船舶き大型1二したらと思I'つてい1二らや1ま筆一、
港の関係と莱テニ私一筆の房と似たなやみをきつ一でおる。.

たしかlll一漁民の雑は芦力;一ら〕一と一い1言葉がつくづ1市・えさ甘られた、こ㌧でも湧きの不'繭をなげい'τj守る金くI同戌である。̀一ミ出資'金の徴収法で・ある。(木揚代よえ二1分天引1)水揚代命の全締金!ザ割鏡きい貯金)これ等の天引ということ
は私達の組合に比べてま.ことに思いきつブニやり方で・ある。

全体的にこの沮合ぽ非常に三く運営されておる。

役員1分思いき」ったやり方と叉組合員の干辛力というも舳ま大い'にこれを見習うべきだと思う。

三瓶漁業衛同組合

坊津町役場水産為長右'一バー栄一蔵

1この組合は賛嘉調達遠停漁禍の建遺費転貸筆坊・拍漁弼とtく一理た鮮営方法であるが利益の㌧配分借入金の返済堅実ド嚢'̲一/5一・行暮負、て巻幸1一笑苑参考に蛋ろ一・{き誠・が多い鼻毛各種講習会を開催1ノ締.λ純音展築磯{雫μ芦の{苧を.
静止し教育指導に婁・溝細.含範貫1土発展に努力して』・る意は我々.の掌びぺき所が多い。

ミ石油簸売、製氷、兎引貯金、奏蟹・罵㍉亀導竈享纂、億瀦躯撞による=組合の収益をはか一一り漁鐙・巖書萱賞金の蓄積漁船侮陰祭1・の組合の負担等組合6覆興筑は非常に参考に・なる点が多い。

1・南一.川、・.水成川水産垢巽一会斎藤.・達・雄漁'叢を専業・の剛11一準笛1{・網つり業の多角的漁業をい.ξな.み・
その経営も建毅遼一上1二あって延びる漁協と感ぜら.れ㍍,然し

彩ら漁民毎聞取二大一は・春ま曽かんばしい邑のでぼなく、・我・キ長二

島の製氷、華竜一、海溝及信用事業勿謝裁々組合に.も構崩事業
こそ小さかれ他設備はあるが埜産物販売先の遠い事、蹄.艦がギ.=参府のしけにも虹漁塘来な己 グ・w身篭級が多い為.生産性1二。抄
肺てポると.思二わ.れ・一走・。

芙.門凧漁協㍗琴同一妊場の設備カ量・あるこξも林邑二学率ぺき煮であった∵特に役員・にほ媛秀な亭人物膏取入昨・他学早場へjのI尉ω点に'奮研一発・1二下い一る京漁港・箏琢詩画を・建1τ亭・々ξ
挺進しつ㌧あることは漁村建設の最も犬富な適と恵一封、。=箕の。

.、点我が県は漁.港が少く其の為に毎々の災害に依ってあた寄船

舶.をも1っと他し復興を防げたのみの網は〔から1・ギとな
るのではない一かと思う。I'・・々名一一一

用養滝一手一㌔

j一一く{}争{、こ三…二二コ三Σボド・三二一=∵二・白{卜{::〜文、こ卯.岩{首工寿'貞}刊;完…まllこ}練であポ)・ポ・プ1・ア1い一j{大1芋苧と1」j川…二於て購)くと・も一一一冒)c)鼻当是量.亭な兇'卦し・一手こ一≡キ…こ:.、ユう。

へξれは清…を投棚デ;ポ〕で1㌦.らし冷たい恭績努力螂ち商港

1二於ける・安命前浬さ方式が111洪㍑芯発蔑廿燃引心事実音ある。..一1∵一'黄ソオよりベヂヵへ・つ・ザ業りペコ繰へと洞r漁船と伺丁涼

夫を以っ・電現在①通道せ・る淡済{{と零洗場奉族⑭げん劣に対処した茸岩補地①・安定と急速之:.て::㍗轟民辛年した.千米原1え}であ香華;ミ否定出榊い・であろう・1・1.・11・:1仰.
門川に於て専拳巾着鵜の意図されつい実現二一問榊セ素1妻.1

事は資金の一間酬干=る事乍ら多帥澤駿より岬馳糠餌す
カ現実的であり投橡的・事業を危ぐする事静最・犬￠煤1国.で.ぱな.

いかと思われ大叶麓意.を表亨る・榊で牽.るいポ・1・;れ
沿明細=泰かん的観濁に基くこそゾ手甲と承・紬命を一がけ11'かく†坤士11ぽ消極主義として否鮒虹る佃で奉ろう・が・I自分が現案一千よい繕師得・'又考え'て牌るr湊1概率{列をあぐ'れば。.'一・・…ザ・・二二1・・=・、・三=1:きrキ1ヒナ袋を以ってヵマベイサーキ、タ.イ等の・漁法肥利麗蹟
来る〆様に調製した恵.。、
三ネリ㌧ヤス刺網を一以ってタイ流し財曳に急I速融『転換出I来畜.
・模作製しすご6ミー漁紬以ってつサ漁旋刺禰鰍船更に欲ばつ・て鮮魚運猫船に適する船を榛想中岬。、・.・.・
等であるが欲ばって一損す.る事のな・い権現今の資源、を考慮・して臨機応変多角的物の考え方を以って事に当ると云ラ婁は中小、一!7一

・撤紫艦鴬一1二大蟻な車セあ・る拒信するポ事あ為1二は法の円滑な連勝も1文重要であり〔沿岸から沖合へ).との芦はかくしτ実現されるのではある圭いか〇三{ア・・佐賀関に於ける重態
青蔽癒癌宮・常利1製れん所のオー佐賀関吾が現在蓮④我々伽通禽であり佐・賀溺の漁業を知らない者の審議で茜あつた.雨る胆五銭此⑳・街'に来て港の様相を・1一見し滋昆の情動を見蘭ず洲二反尻で果して我・々此の前に対等畠知識⑳掬街孟二貧弱であgたが今更年ち恥か∴しを{思いがした。・、
勿論製れん所の町⑳経済曇:厘ぼす影響姐,艦一大有感釧町厩⑳生

活一の基盤が吾;二碑って左右き胞ている募強否軍瑚薬得なト事
実Iか葛:釦如な佃6一'所が遼襲組各量二齋断る組合投貫婁.⑫他漁蟻の声,.を…手堅妻する渥及んで壷舅基胞ん蕨⑳梁欠百二健三菊=:し租氾、お魚正毫

の一生活には一つの大き…,障害を冬へている事激英⑳腸幽流・先に一体っτ漁族、の.減少を来たして呂・る事τ駆自でしょ5り.而レ之に・俵づ千残肋跳鮒磁慾醐愛倣・舳舳の;悪案件に対̀じて旺盛なる麗争を震麗レτ多少抗りと.も青を克服して其の被害を最少隈…:童亜抄爾奮.今:愛鳥一々漁一業の・発展を一1期すべく其の漁法1二或は築磯讐による費涙⑳確保鱒加{こ努ガしつ㌧6ることは大{二単ぶべき庚で衡れ・だろラ茶。
特に.威むだ点は伺r地区に=つの漁協を薮医し療歓妙各二いながら合理的に運営しつ一Sあると抵い5色⑳、英胞餅飾④町⑫
漁協を如何に無力化しているか、比の町の瀕霧も既⑳・避虻一

?の苦悩がある二んでほないだろうか,合周する事がとれ程漁民隼活に㈹になるか感得し帥ら敢へ・て鉤莱舳鮒衡があるの一ではないテ:=ろうか。..へ
え

一!8川㌧

があろうとポー膏峯阜く南一慈.の解決を急い・で一本地し・熱ガエ
ー禰斎態一勢を薩立することか此の町の組合に課せられた大き一な使命であり漁民の幸福を招来寺る以所ではないだろうか。
地理的な条件を具備した漁港佐賀関が沿岸漁業振興に'灯を点じてくれる様祈念しつI㌧

三瓶漁協を見て

手打漁協浜.里一.邸'
い・ノ;一

村I内六つの零網漁協を存し、'然き.これが不利を自覚しなが・らも部分的再編成すら実施出来得ないで居る自I村に比して既に四年前町村・合併に先立って組合の統合をなし遂げ、・愛媛一

県一を1誇.る優良漁協.に仕立て上げた時代威覚'1二基く決断力ぽ
大いに学ぶべきである。

恐・らく両町村住弔も漁協のみの統合では溝足はしな一ぐな1昏だろう。もっともこ、は艦済依存度が全収入の6・7%・を占・砂然.

もしゆんけん・な山できえぎら.紅後方に伸びる余地一を有しない1

環境に停予こ、声鱗すれば通寺るあたとえに似て当然とは恵一
うが、やはり一環した指導理念1二よるもので、.この点一大堂津漁協に似た部面を持ち合わして居る。たソこ㌧で異一るとこ'ろ

ほ一組合r体が洋済団体なる加故を以ってする剥潤獲毎の方途を、はつき壕自営事業1二限定してて・るところに一あるがこ一の奪・え方は組合'運営'の見通しが付けられる優良漁協にのみ通用す
る特異性といわ'ねばな・る一ま一いφ

水揚I手徽料の一分話当徽妓は全国でも類が少いてある.う。
然し叉一面艦理商より検討を揃えて見るとうなづけ・ぬ節々が見受けられ(これは経理に一対する不勉強のせいかも知れ狂.いか・逢産.協同目.的達一成のため脅はれた技術操作の様1二も威ぜら.を㍗つ.いゼゾ{・織の畠苧達淀d淀一派段大㍑掌ぷ
ぺきで二6・=一。='.….られ、十。った特異なる呂ので参考と衣るrごξを挙げヤーこ{三、一..一・・一・f〜・'三「一.、下熱尺σI二良1字…㍉う{一1且;っ鎮済策を樹立し工いることg{麦育童章τこ㍍生石百円を投じ而も蔦校卒業生の漁業従一算皆秀和

鴻かjづく'着帖も・都市工厨へ広転戯蒐遼し桝Iでに・キ・半一='荻青し、'て三雫毘薄策め一環として簿未の。進出ξ干公籔し。現在

綴姶尺霞イ碧の殴岬鰭ザ漁靭史雛臓めさせ
宝嚇簗戎め潜望と誇ケを・持たせカ̀屠I壷乙廿は同び環鋸・Tl二あ1一るもの.として殻眼した二..・i∵一・一∵・・一票壇源捻船全部め仕丞み・妻4揺漁協で共・同贈ズし.て出'費の餅'然滅菅・談蔚4面一・・索統一づけよ・ナとひているこ二どは珍一一らし〆ゲ。片ス不溶一ろラ:。、ぺ一・一.一'.1=一、一.∴.二」:'I翻働雛膳雫の野師貼対搬樹立して禍ど一都二'躰
三汽納二幸寺・る試み舶民宇して協鯖鋤帥労資対・却'弊ξを除く...ε。と一になるテ。.一。一'。、。1一一・=1二=。'囑鷹児島.の漁民が李ライン内セなけ沁は生二さ.ら一肌なピとして一.祭之イー㌢撤廃1:精力を耗ひ。つ、一あ一る.と一幸あ'つ。ぎりごれ1手見坪・
舌卸塗つけ・て東支≡郡海に薪漁場を求め㌔∵然さ装備の充実に一よ二って現在九ケ月操業を周年操一・業に延長し企業・採算を確立し・ようとする意慾は組合と組合員'⑰有機的.繋・りの緊密さを即・、一美淀現わし・て唇。る証左とげえ・各一一一・一

乗婿景の配当を水揚一千萬に対し一ヒ萬円一を一割二ぢせまいとし・て一,二配筆規則を年度毎に変える方桂は・船一員の'生活保一証として単
へ

＼一20一

に片付けるぺきではな≒・ζ夢う用組合運営1二ろし二であ一環した理念がはっきり9ギ竈き売ると共に、理論と施策をはフき普結びつけて居6様だ。.
こう弾めて行くと。

零胞ま漁奏者及漁業従事者達をして資本主義の荒波{二堪え旦つ対扮せしめることが組合の使命である限り、・組・合は二峰?き・り経営団体として性格・付けると共に。.自営による〔隼摩の協同化〕によって独占資本の一漁業集中から沿岸沖合漁業を守・る
だけで・なく・一商業費本の堺奪から漁民を守って漁利を公平に.
し且つ手活の安定をもす二らすことが水苗法の立一法構挿だと・す.る.考え方1千ついての強固な信念と、・これを勢実に具現しつ㌧・
ある勇気とは絶裁に値する。リこ0)理念が自営漁業部規約して表れ屯所有船とカ㌔、所属船とか戸観念を捨て'㌧雨音を完全;二融合せしあている・どこIろ1にある。

新様な信念と実態に事実に接した事はこの視築の大きい一収獲と云わなけれぱな.らない。.そレて真蓉絶反省に基く経営の白日分析をして合理化せしめて行くことか零細漁控の一穀より=脱一
皮する足掛りゼなるこ、とであろう・。

これが今甲揮芦の帽的を意義あらしめる事とな・るめ一むる・・

一・一2.ノー三.輝漁協視察における成祖

出永市中村源、1造特{1すぐれた点は組合鼻を主体とした組合運営である、㌔叩
その・た己亨1三組合琴が精神的1;結合され組合の前途は洋々た6も一のであると恩った。'・I一'ピニペ:.■'=・

尚三斌町は田畑が少い子二め1三二:、.享、男に寿す墓地鮎し亡

一&帯に向う・より古法が'ない一よラー亡命としそポξ6芳鉾たよ・り
1漁酋も一文・これに1こナニ・へるぺく遠・澤漁船を次々;'建造し矢薬者の穀済に'金力をあ布てい一る尚海員1組合等Iを弗盲し一あ痛養あ鎗
分審寺ベテの点に新時代に副うよう・な民主南を方凄を考えら

加新し≡一い'漁村φ意気が満ちあふれている凄に威ぜら苑まし二足。

〔鯛ジ・一憂蝕三瓶漁協一''.'・一・一一一一∵二
海栄漁協振興会.川畑守義一一二組一舎運営IかもづともI地の理にてぎしている。一一一㌻㌶㍗舳㍗近1㍗㍗
二青少隼や却二重点をおき地域産業発展k対する后一導者の着眼が大きい。

1他区漁枡より一阜く、そして大きくのぴる点をみとめる。

遊字漁嘗を見る中に
手打漁協浜里一郎

今日で五ヶ所目'o)組合視繁を終えたが入る港口が違う様に、一夫々の組合も亦異った特色を持?ていた様だ。そして亦その特色が指導者の思想・性格を如実に苧して居て誠・に甲.白い滞.

象てあつ㍍燃しこれ.が坤運営や準村育成に響イーつ(・メ1

きい要素でもある事を思え枢,そ。歯に当るもの1ξして飢寒'

い風いがしテこ二

逆子は古来の伝統と豊かな軍源漁港に恵まれず二どは・いえ協同
生産一の特殊なケースとして発達した漁村であり、興味深・い'きのが李つ㍍一然しこ・リニおける漁業形態が漁民生活安定と向一上という相似

しすご二つの条件を満たすテニめのジ1!ソ→;二悩みながら1強固一な意志と熱意で之を両立させようとする老体とも思えぬ軽合長の不断の研究と努力には萬嫡の敬意を表したい。

扱てこの縫合員構成加半農半漁民であった婁から(条件委棄・は異な.るが)何時1ながにつb経済自体た停.幸争組合員で組織された組合運営の不合理を義調し産くなる。

魚価の安定を期亨予のが組合の一?叫1審で亭るはづ前だ
一が消費者であり組合出資の主幹をなし下居る準組合員λあ奉仕(廉価販売)とを如何に調整すべきだろうか。ご重山壷のための資本力の弱紅仏信用事業の競争態勢(役。呉は整止.レ
ながら組合員は同一である)等々一

躍組法立法の漆璽を考える時・水協亭農越も蓄'鳩目1森林協'苔
村役場出先.機関も統一し・た一つの行政、経済の機関・をし七再出発するテス・ミ1ケースが甲来五っても。、のではないだ争う
か'。今一つの在見としてこ㌧の組合長か豊後水道のイフシー資源が或程度不滅に近いとの研究発表(斯界の掌者の説とか)
1ゴ犬きく取上げて見る必要があると思ラ。

私は鹿児島1;於ける魚群ヵイユウは量的に帖殆んど完全に近く周期性を失ったと見るの力{至当と考えていた。

しかし権歳ある筋.かご〕二於ける魚群が減少しないと発表したと.守れば漉垣島に於ける不漁は人為的に天然現象を変へた
特殊な異変と見るべきだと思う。
一23一車

鯛惟岬騨顯冬1・生砂1雫影響・1・その二つでIふ・ポ{1千{萬7筆・寧11即二号,〆昨二輝砕草11寺う海潮・流一水渇
等変化にふる1のとすれ如民が未練1一つの琴みを捨て.坪

一癖ヂ畔野性を払1彩タ,㍗〜転換一ρ道一路
草1季黍舛率ダ・.1・.,..、.二、=.・・。・..二二、,琴、撃雫遊チ.漁・協海栄漁臼雫軍会一.∫、H畑守義

7社章軍学亭牢導者之言牟わ苧、と釦樹1ド≠軍レ{いか。
評撃、に却・.l1但馳秤牢9?一存芦1、賊服する点1あ.
6畑建羊雲蓼岬!業率よ!欠点11多い?
ξ帥予が指学和乏.亀、ψ㍗三弘,1子紗昇がミ羊1ぱ11甲・㍍
1・.坤.呼意峠易・{・一肌..

.こ㌃沙1師峠点があ印

3壮年一(ポ・才・・才)連の漁率11如.する考え方がいけ{ポ 3ジ亨三・一一一争㍗才印宰雫貝で、1き繊1少!・.の邪険1さら舳・。
宇食宇㌣妙写い坤を来して心か今1れしかった出余得㍗竿県坤即干られた毒牌こ1炉や帷い。

一ま4一

.解・安溝地雑撃.
…}.里漁富塩田甚恵
寧杜柄に亘る伝統と、宗教的(信宗)信念に徹した驚くべき叩カとさ望をい組合統率者11液る章1落饗体の生欝段墾育とスう愛媛県遊子の漁業態と・一般普通の業態がそうで。

ある雫に芽分関係よ嘔他県安滴地の莚態とはその構航譜
契約関係え移行しつ㌧あ一る
しい芸…道…が認められる。

両者の距離は二蒔問の航程にあり前者に於て・は片手巾着綱.
筆者に於ては小規模なミ艦張を以て操業している'のであるが現=苧の所夫去に'一応成功し.ているIことは実情に卸し.た規模を以て操業と運営がなきれているからであろう.。
しかして遊子に於ても奏満地に於ても人聞の所蘭近代他が壷・・ら等その.勇往あ構成を巖かし,τ何ものか頚しか物に変るべき要率の最妙'もgでないかと思われ糺
労資は1・ふ舳な一!1前者11も自由と平等の不均こうが見ち

れ入口の卵。にかセ峠ふ・不振・これに対慮する鯛の拡。
犬箏の危蝿…二一度び直面したならば補葦制度帆立甘芋・この・生産関係!1は㌣1ひ叫1・呑てあろ1トトニ青でに一労資の対立す多安滴地に碕ては最低軍金制より当然三;一ポ所硯

労働運動が.(びライキがあ臓央としての限界千い、一でに棄ているとの募二を闘いt)ζgづ)企葦言誉…1……を.やがて窮一{こ:こ…違い
やることであろう。

前者は人間の知性幸現状に止めんとする率力(宗音11へiこ.よる全体べや奉仕精神を求められる)1二体っア維寿ギ・・べ、..、人間舳1性と・入商の知性との一かllひき1二体帷詳ポ∵…バ
この.漁民(人間)の必然的知性の向上をいか正二漁誉ピこデ竈つけるか・そして将妙カ1に発展すべきか・けカ榊い∵・投げられた課題でIあった。一一25̀一一走娃清水市に於て
長浜漁協'富常̀激苧磁=秦この栃一のト木?1ユ.1主う..一I蝉箆・靴'紬宇続り"ある事実箏?.涼.夢融1;羊華に樫
秘一I鍔喜一な・い実雛紗つ!あること古'二奉納乗峠の鯛とと一1も・て・ぽ一一貞I然の虫亘理強好条件に憲、.ま舵さ二港湾と其の設備の合繧

業二1こ一機平、㍗甲瀞㍗る呼纐≒綿霧:ご三は漁劉二桑飢ない限一り此岬の坤を俣嘉する事は.出
一来I狂ポ現一美即ち農業一1二'発整す'.る余地のなポ地形勿論之1え匹1目
金体に共通する問題か畠魚れない・が?.

鱒二1二派勅'漁業特に操幸旨劉1新い・.感覚が奉る事理ち胃分
冊劉パ.繍Iは漁法一1二依って1鱗艶I産.1こ自余依掌師する.準法がある圭宇合脾亭岳二之を導入して.雫業シてg,1.斯様な舵莞裏鉤な要素が多分1二あるのではないずζろうか。
組各の運営1二しゼも実際に働k漁民を対象1二資金の貸付箏を行い組合員が進んセ働き易い様に年向けて肴去組合役員の組

合㍗るれ堀合員の苧貝であるかと云わ1衛蝉鹿児島県.
の各漁協運。一喜の行方差越を裏1二している点カミ興味を引かれた
様ぞし'たム・

貸付金、等にしそも組錦一類鯉竣るだ駁撞えてム般駐合員優一触一をモットーとする所1二兆の組合の発展性がある.'んではないだろうカ.{。

之が組合としてゐ本当の姿であ番組合の役員となれば自分1二都.合がI良い讐干考.十る役員;1鵜されて行く組合の末1隻.が虹・何青二'みし遡である・か思い半ぱ1二通ぐるき(Dが二あ曼ました。

…2る一I高知県清水漱協一一t

水'成川水滋譲勇会斎藤.・達.雄壷

犬型他(.いソよ書3}3トン級へ)蔓・1まかり一ユ≦茎簑彩メ3.〜20萬聾程度をか1.・村し一衛・1る。意は充分・拳ぶべき・で有1;、
砦働煮慾1が盛え一であゲ・一・年.嗣(リ、忌民一…八の堰、ス、が2書('30
萬円一は良.1、・方であろう。

籍1二種子島方厨までメジ.カつ幸に欄勤しメ=ラカ赦工§櫨危で有葦、其の鯉讐にいた二)ては経含があつ甘戸、をなして何一茶膏

なく操業・出来ていろ、窯は5…;.やま之,。い眼ヴで有箏、I出1山を一都にしての我々漁窮のワソマソ1二桑げかわし!ポ1、組合員㍑oo名婚資金リニ入彗寧ヱき㍑円為濱1鵬簑1貯蔓讐々我々組合・と1ミ天地の差姦昧いに学(♪努力すべきであると、霞、う。

叉組合1;象喜を置き選挙に関係なく麺営亨・い1.。,{、1主1来る一事曇これでこそと屈.う莇

孝.糖漁業協同組合
坊津村石井栄譲.

^鳩駁思舳る納測1主く蝉と作事挙㍗撃・㍗.ギ番。

干築雫・I粋11!いて1海藻類棚1良バ千1デ亡翌紅11蓄坤・
事業に投じ漁嬉1乃鉱誤をはかって1、㍑。

・ミ組合長自身が熱島な漁泰撞施の研琴章セぎ)管。強い指、導統
制力をきも組合貴如一鼓協去していること。

＼

山27一一

自崖一奏

本県四.淡衣魚養殖術元載憾

影†餌亘都制の物価雛で蚊糾が・鯛戦眺Iを見て合海⑫行政、それ1二件1う重厚な施策言二貫を」箆漬ちさ醜Iるが、これに反して内水面部門の施策について・時誠1にさぴしい限りで。璽好再考さ・せられることである。

ど.二にその原因が谷るのか、そのもの寺ば喜の表璽は人曇二より主翻のオ目{童があろうから、窪麹酌事二、そのも⑳一を詣溺して

坤小・..

如考える処この一?の胡は・桃ピラ1パ噸鮎適・さ中平ような・背舳出来鵬馴1奉ると遠ぼえして誠ぺ
ζの、重陛の最大の要素。は、本部門に対する大向う'⑪認萩尽㌣1;傘因する舳はある妻!1か・習(箏煮喬榊びが画であ一争ダ三)がしかし我々I('自分だけにと∫めるべきか)の勉強不足、説明不1亭率舛の率さもそト誘因でもあることは∵一騎すポ
次一第である。

そこで昨年テ三月ぺ新発足した、本試1二紅一点的存在として

内大厨係が・謬置された・、こ一の際中敷えでやIせ罵客二むち打ち新業援輿の1丈め、I'.何かしなけれぱと考えていたら。平手の自ぎゃぞ酌.季うっぷんが・帖ねが.えりと…ミうも・ない夢が準絞のよう冨二書が島.

叩本県の河川・湖沼・郎・水田・湿田・導一兆駄藁漁池
専一の全内水面に総ゆる養殖可能な適積魚族を放流しユ。o

萬坪民傘部に嫌と云う墨率水魚を食わしてみたい一凸否李きる
程は一むつかしいからせめて対人ロー人一目当ザ=魚・肉摂取最一を曇妻・雄とみて、二そ(σ書分I/4・量を分担すれば年間.事〆忽⑭θ・

匁、全人口には禿0貫牛萬〆、オーこ'れ一で牢述も、.ニオヨ〆ヌ、削イの何とかやらでとんすもないピ占に成りそうだ。
焦点を絞れば数字は佃のま'うにでも料理出来るがミミッチ、ことに成りそうだから・食糧確保などと大それた数字的計一I
は、一.軍のさえる冬に夢見ることにして・利用されぎる古池の投.石を読みる.
◎本県の特異性に適応した、温水性、'冷水性、熱帯性の養、一一可能な魚種、水産動物の確実性のあるものからとりあポ
連鎖反応弐に養殖計画を樹'τ㌧見る。
久温水性魚類、水産動物の養殖
aIこ・い

干界で専業的に養殖されている甲は・こg}だけでる。それも僅か.数人の.業者で年間の糧書生率8巧高尾'越えることなく食用ごい.の生産、(天然ものも食む一)
毎回3萬〆程度の量に逓ぎない。

こ.の養殖ξそ・最も行し=早く・利益も比較中多く且つ・一

1.、雫.実性があり・。農ヂの副率とレてポ専業としても・・

I一心資本でも、大資本七も経営で声;る(・だが、.本巣で倣、海産魚が安価で普遍的であるず1:めか、これらの事業が・
常暮二万;搦……一である。

.坪.1強叩卵沁県琴性のことゴ1ある1が1こ舳・.、享雫魚ピ1比較しも.郷土の二千もあい?上・.何にし一.祥に苧遠い鹿鵬価格に卵が.ふ㍉

二千㍗臥生産最が板く歩1冠で未テご高千稀少価値の域を1、,二㍗一印,にも現因がやる加・彼らひ薮の装者あ不M
一一、午独善一さと・云いリ放題な未知な需婁郡二も罪11無い.'ξ1手元えないだら1.ぺ.

一三れ万こ州ご滞叫下衣のような抱紗争れヂ.

、O叩の坪所に銚蟻物学.ξケ所卿'鰍

流水・上率式藁野膚)一向永平蒲協亨営'ダ戸1仰い沼え自家放流)民営〜一ケ所許25・ケ'粛施設一濯鯉生産の..、̲̲..̲.」.̲̲.̲4レ̲̲̲一一一一一一一一一一一一一・一・一・

繁絶鍛導離率亨.ぎ串廼撃密鑑で一県内傘でφ内奏聴二毎

榊卿繍の稚鰻宇蕪債が、李るい.は、一繍分譲で㍗、∴早上継続レて放流す㍍、=;9涜神養鰻奨励し二十ケ醐上一一道池.(50ケ所以上・希望)きれたら、計画酌増産を図ザ;二ん琴掃、挿人向.∴け声優先年し・。量的.な余裕次第で.丁般え蝉宇蝉す午
ξ二㍗琴曜は鯛も・工夫し洲ぎr遍到牽避峠県生産品を利用する。

・販買斡旋所(蓄養地・冷卵・,輸送坤完備).坤.置㌧
広範囲二の需要にこたえるバ岬旋所では…い一㍗貯苧・加工をも.分担する。

○即叩街竿を酌二†樗氏甲箪を兼ねた・・蓄養叩造、池.せしめ切ζ.いを蓄養す,る。'..一一

ま則、、賀二1石が・寸ら1畔托岬・とし一禾ら・一県内のバ砂.㌻.子率一三・率喜に切ζll(幸卵大きさ)が㍗蹄そ1彦外、な、・†迄の稀蛎値が失外会昨販
売貞、れ.尋よう.ド.良る。

bき1ザよ、リ..

、・}二軍してこ鵬剛ゾすい企業平・郎づ車叢・はない
坤1のだが。'雛県測地方でほ、専業者余,ぞ9数名

神、㌧、、吹㌘蝉㌣生産い一昨咋夏中・、平紅萬、ニメ卿ぶとし・下東納神力繭)咋要一1岬下一そ1.蓋1であ.るカ三.、、最近ではアメリカその樋の外国に.迄輸出しておザ一昨年籍者が同地毒視察した折は二奉者が干坪以.土あコ.ソクリ1雛の池をテケ所も所有し金魚の生産

牽繍1・.六即、ギ.戸1㍗、1一立キジ戸な1,..納狂一ランチュウ、、.オ.ぞノダーハ1ガけ条文金、1碓、

零点誤コキ㍗、へど鼻嵐変紳峠鄭11余念がな〜.

本県bIは顯!1即呼る・と靴今岬ので・

p養弗池を・㍗ξ.済苧叉蝉臥蝉和精肌・小.規模のだ㌧さ'他と、泥土地の新設を奨励する。

,、垣し跳の牽犀那蝉べ蝶予ジソ..呼隻11好雫命糺
τ9 苧池(讐畔争むバ.良質、岬唐野し、李るい、!ま俣営の養率弩.(揮〜帖と一レリ),帥.単産.早を命'

苧レ・平二年軍、亭ρ一岬1、亭耶・.舛飼育の指導牽{・李琴・零g坤野紬午.珂帥、よる、質・卵上を図一生喰畢蹄多二の呼宇・岬組を苧二千る.・.=.」、⑮うなぎあゆ一1戸,箏二千一は!l1・剛ζ.卵舛鹿押蝉果周即河〃池田湖、三芦戸秤郡苧率竿外地外あ・9.岬一ら19琴雫蝸業二事案.、叩量うも亨叩{苧ξ㍗るr・雫,い方1三・か芦ゆ高度な技、㌧卿琴二す,局外砂騨.!轡魚)岬易に岬きれるIから…㍗は辛μて海祥地亨に勢戸外二亭々郵・豊橋、熊本県辺りからの入何を仰が、くと邑、土用丑の目

位は、本県も'のでまかなえるテごろう。・了ヅ、、.
姻一

岬外野禁葎、知ら琴卵・蝉淳邸.か弓。天然岬亭比三1ぺ岬郷戸.魚販声で有季岬々和.・一・、貝㍗.李ノ.食思が.え・手、・:、.、ノ㍗〉㍗李冒市岬野舳・トニ、規嶺乍ら師して洲、一相輪苧岬・申康坤い=乍ら鋒、山.村に・.副率をし碑励す呼埠・,凧れ.も率県g渥寧な気候と土質がパ整殖に適応。す亭とは疑えなし㌔㌃;㌧、.・、...
温水性ではクけフソニ㍗・'・ドジ鼻.ウ卸幾二らでも催にもある杵、・・次に冷水性魚類の掻殖を考えてみる。
2.浄水性魚類の養殖

網峠県にま糟呼水性魚族を養殖†るこ干ばこ採算を野中て1観光的価値が†盲二}†詰プランの実現を見るのは何時の1日か。
.軌二じます霧島山ろく真野,犬厨方'画に、潰れつで豊富な冷水源

畜6いは、け一い渚(姦烏川上流、丈は新川げい谷あたり…に適1地はある二)の養殖適地を調査し、自然の風致にマ

タ1干し.た・県営叉は・卵細菱魚勉を坤設し・r.シース

あ採机ム他飼育.を一行トー牛.産金を附近ならw・県下の好適氷面に(粟智町駅前附売の冷水路など)放流する。
bさくら。ます

ひめます

池受竿1千!I率地区ピ千シ。∵と湧出する冷岬(小川を秀戒):・=を池由湖とあ水仕差があれぱしI同湖え導川・し、ヲき̀=ξも=垂{ギひめますゐき く上河川とし、同地に、ます
あミ茎柘嬉壱訣壷す」英二導川拙莱なも;一名寺れば、あゆみ澁
訣素養魚嬉多嘉造し'、潮差確あIゆを一活用する。
ユ熱帯鰹⑳養櫨

最近急速1;飼.育熱の高Iまってきた熱帯魚の対応永混は摂氏

伽壷餓か最舳砂†1作る〆を注意戸れ昨い0)だから.混媛瑚閥の隻い本県(特に大島では有望だと考える)で咲手入'ら寺で光熱蟹の節雫だけでも有率だと云え
一ポー赤喜㌔稿室(櫨効用疸I室で一も=可一)と硝子鉢などがあれ.ぱξ唾=た=か、趣味と実益を兼'ねた事詩である。

永訣で犬富二倉場.を含むI)と.しても、各種を飼育し、好尊家をあつ臥隼坤飼育体験者発表会ならblに晶註会を開胤繊ミI哀.的も上を酬テこい。
4熱帯性食用魚の養殖

aてらぴや

もぎんぴか

01む狐棚'郷試㍗1べ甑柵1町)渚'一
予.㍗リ買.下同地分場で邊本格鮫魚池の曇溝を綱しているが山幸邦曜・・一の好適±巴で講嫡育1ま注目一号ぺ岩成果が頚ξ寺きれるだろう一、外側で.磁李帥咋ムだ一か王・盲望だ〆㍗二(ン.5鋤十の拙1二なるところは避ヒ1る).午'㍉同鮎勉岬氷魚との率配一1エ不.畔.な一1のか、出来.
丈1ち本主偏育遣肪積を生凱'てみたい箒拷は果てし鮎纈か。児戯モ二類することも匁Iれない。

一も其も・4一・く・洲二.米帥ラオアー舳触も・帥らべぐ公知、紅、孫享・.一'が率載・さ一=れるち一しい'か・李.部では、霜根(岬之湖11編さ
れ一七お・・期1。稚児も入予可能らしいから、同点ゐ貧食性(他魚に害奏り)を考慮して、一也焔と躯捌.七他魚えの影靴薄い県叩湖即結池に放養㌣え1、相当な大型11.'
成・長す紬ら1網地には壮快なつ一心たいさ味の対象としそ塚適であろう、

じ㌧主か一へし・メ・寺珪榊法碓下・㍗戦念詠=rハー一で・三ダ・

盧拓批享あ・絃1ユ白.ら弁麦る妙るる壬からあ㍑れ藩

き蓮ね手1が∴.平1{'しで1・幾ら旺勢壱合欲があらて、三、無か葛布を整舳すご.と鯉蟻の業そある;去/撞曇ま壮・1余.

湛水性鰯・永榊類県営め=差柵一㍗仇、1〜1・.

簑㍍二練㌘㍗㌣‡∵1㍗1幸持、施.
・そして前垂鵬1ケ㍗舳㍗li一;1平吋1{坤、1ジ.

・ムわ二'一丁・吋どサぷニナ」
弟子丸修.

同じ1.率〕I李卸て・1訓でよめぱ標叩通1二?の.読.子方が省るJI.rこ1や二体ど1叶訳㌣、;と率二字て下、ち.ぬ.叩をし呼があ、る。r何?一そんな事卵やん・外、….一手れは.だ
ナ.三、目.一戸1良1考千て見平1ギー㍗ニヰ軍.を抱え.l11年る
様な一頁間・であ一る。'、

だ純の刊ま良1したもので人の鮎ん事をま、ご、と、1二良1一釦J二.干二1'戸へ間か一人.や干.人は居る・もρ篶11ぺ一

r持〆坤?.中㍗甲の中=で1と二に1・11水ρ中唐リチ

ーヨ唯、坤・て!・る!.9..宇㍗と云へ蝉の帥・枕草.そIろ昨宰1寺1!岬々い!・1の億段11一を即事・州1のは・す・カ
ナ完…;!茅ミ岬尺率1。と・青い.て取1抄いパ・と再ぴ
I頭㍗μ二ξ 子午は「卯廻1岬岬」昔カ'ら岬・場ほ狭・つて!・ち。

そう一元.えば街の魚屋はあ/まで〔サカナ庄〕で〔ウォ屋〕ぢ.

.㍗ll・㍗邸ん率が買物籠下グてμ興・㍗下沁〕なん羊妙箏、/テのオ㍗才・苧い・州と云っだ調子㌣,一重電ミ㍗.るだ外〔可愛い可筆佃用本屋1ん一・∵、・二一,)㍗・.去一〃ボ・と思はす摩を叩いてしぱし威・嘆r紬待てよ.)この凡人1だピン.と秘い・ちしい・

二1婁叫1噴火、岬1る桜島宇乗甘てる壱たいにガソグソ照・
りろける夏庭臥ノ・ぺ.サξつり竿印㍗つか)か分ら・・:一ぬ㍗交いや㍗を待っている・ありト体何て云うんだそ・.?一サカナつ1と.も云1しウォつ5とも呼ぶし〕
一脳味鴫が卵の殻今たいにしはのない単純な頭はちょっと複雑・。'なロジックに出くわすと忽ち収拾がつかなくなるから四つたものだ。だがこれに答えて貝く

一34一.

寸ぞ納下嘩ル紅㌫之一カ押ゴナカ肯切転移菰何処1三基準.

を置いたら良いか…ウやりで.糸の先につけたつ・吠魚

かか・リた時早干1やま.だ㍉ツメタと引っ張る峠がトンとしなる・魚は水の中から否応なしに空中におと1り.上るこ。・・.一

しぶき一を一上げて飛び出レた瞬間・・。チョイトそこでス・トマ..
フ''一・。.エ.トあわれやウ.†はサカナ千早変りつて・訳な一ん㌣.
が.二・と、どうも.オカツィね。.ウソそうだ、つ.り上げた'時
はすカナはまだ生きて.いる。

だカ=らこれ.はウーオとも.云え馬、だが禅密に定義づければ水中・を.三よ・なれ亡率は既1ニゥォでなくナ.カナである師だから・こ.の暢二合・ナヵナつり㍗・ウオ・?りでも良い訳だペウソ)
・と.いと二も明・快・に緒言合つけた。.一。一〔・.一.!一そうゆ・うも・んかねエ〕・もかつ・た帥れかち、狂・い蹴1
川、.(すると人間.はウォ=・岬なくサ.かナ・を峻へ手い、る飲一だが、ウオは食えないんだろうか。=〕{リィか一らヴ.戸サ1三融.
どこ.で.早変りするんだろうか〕・響三日.い…娩二者、え続け・て議狂11

寝込んでしまったと外・・、..一・・.・・宇…;ll・1
O

きて、一ウオか.らナカーナ・に転じテこ時彼は既に人間の動物サニんは

く資源の一助と・して煮られ焼かれ、日干しにされてあげくの
果て胃のふに。送ら牝一る運命にある。

こ.れら人・間1共g魚権?・ジ・ユウリソに対する漁族のはか姑・レ・gスタンスか我々.は属々魚に依る食中毒の為病.院通いを金嬢.'
なぐさ甘られる。、一体魚は死んナご瞬間既に腐敗が始っている.・と云はれる程腐敗し易いものである。

肉屋の店先一1二ふらさ.げてある牛の.片足や、九二・ダヵの一二・ウペ1
リー(ノド牽蹄1めら.れ毛を・ムシリ取られ・た瞬間カ.シ.フと呼情れ∴.

るか〉等獣肉.の様1{二.水分が.少なく肉組。織がしまっていおもの一は肉自身の持つ、とう素で幾分、分解させ・(・自白油化)肉を柔.・
一35二.

系モ季1号嚇姶1紛療脂紳芦・1・、グ細柵慧紬二紬為.
壌.響好、l1凌1(1ミ1考七三・・差喜一予1誰デー

一一・・一・一一るからと元づ一で.洪先1千.ま,でふ.ら
下呼.修・1着・ξ・び二も一篶一篶τさよぎ'を一・1・なの幻

榊箏婁〒ゴ'ξ一価な=一1浦.邸損、から一一逆・ネジ・=重二うあがネ・チだろ
濠く1擁桝1襖でウ・一≡オ・I岩{づ・ソノナ1土五一つた'睦=から・三・し賃や四一目玉れ、がな南方・一グー・1ま一一クれ当1'、つ㌔・紅こ一八,場1,げう、ら1激ラ亭砂一専絡が害・1チー・ラーや1師一消化一叙・・と一与一=く一の菅・1通

随=紋∵・睦淑1壷1ま苧・㍑て壷春鰍盤∴ll一お缶)さながら無情な!事倣癌IげIき亮Iポ革=ぽ・手一ラである、

そ1でな11ても鷹ね易!・代物1τあ喜二・こむ1乏・を桑か1しポを1餓†一老・'為1だな1ど・;㌧1倉を塘・妊に一サ・・…下'げよ1一うポ州:ら̲日

も秘・1沖秘1概肘11デ甑上奉れ一い1二中智だけ1釧=、τ肉.。＼は繍1諮ち・.犯・二重・一言妙・.うゴ・''一・(1璃翻ま.ク・今・杓こ窟勅二鷹Iを・ゾシ下・げI・1二''ろ・鮒気の舳后・'享まないじやない牟¶少ミ.・は肉屋を見習え.つ広い一航.申だ二えなIべ.一㈹一子一を氏1蝸一欄か州・へ1・愈。)為。

、㌔二1、一⊥ユL‑C一苛

好本'メし。押倉ぺ葛勃軸たんぱく・の夫親分は魚・㌘あちニナ魚金一見放.一

岬奴絡顯え・'6次あるぺできるだけ噺i鮒一I魚を一様給寺著・為一鰯於腐鰻繊秘聯究・・舳.そ旋.、肥壌・1.き.;・儲1度'・保勢畿讐が賃わ
争毒寒・ゆ・繕繰・ ・'補'羊湘1離捜保'持翼が珪桁、、1吾・・して1子こ.ゆみなく研
究は鰭けら.責.てトる、,(細一寄1・害例・・l1鎮ど・・と一旗搬・起す様な0》グを遼:々・るい私
謹.蕗1鯨磯.舶衣=尽っ11畷の新鮮.な胃乎シめ方が貴重光プだ;}1いつ伽細衡・・クーi、蒼盤杜τ=・ポ班.・ら巾∴今獲れ1た・。新.鱒一な状I一無め・蔓㌧の、魚類喰滴.奏1灘鈴誼喋1'繍・一一も衡一れな〜・{}子二・.一'一=二..ξ・・一・・3釦F.一そ1'ぎつたら(鰍す・毒・・。ユニニ琴1羊な1・子ζる訳だから/腐っても一夕
タペといラ講㍗紬隼1・事.=る二だち1バ1あ1たいもの∵と、顕っている。.

遠洋漁船の生活について東海昇

4・5‑0日から多いのでは70E1以上巳航海する遠洋まく=。弓漁船など1まその期間中乗組員の食糧として、米、みそ、しよう洩・野菜・繭・魚を珂ツ亨.ラ積込んで出航す㍉
魚倣お手のものだから獲って食べれ桜よいと云うわけにはい一一かぬ。。も亭ろん漁場につい碓事が碑ま.れ一はサメ食だの何たので商品枯値の合ない1のがあ?て男1るからよいが!・郷から20数目の往航中はそうは伽かIぬ。

もっとも航海中トモから曳網1ニサフラ知カツオ.かか、つて、

文字通曽トレタテのサシミ.ヒテあ臼Iつくこ.とは時々ある志㌔、出㍗て叶貢ると野菜はドパソ舳1め・い叶み始めたもの辛ら率べて行くが・腐る方が早いので・しまいには1腎敗萬一の仕事に・,人厨棲が道越されて、残り全部〔ゾツコー〕となグ出航期間の半ば頃1から臭お坊様の反対{で〃野菜なし〃

デーの連続一元えば新鮮なまぐろぱか伸べている棲で大そうに闘えるが・打水し淳庭木をながめ、冷えた.ビー〃を・・あ

ほりながら、あ、るいわこ=たつに入って、彼幸と差向いチピテピ'

無かんでやバがら・フサ期きけマ・グ叩サシミと云う
わけにはまいらぬ弓ヵ㌣キと称玄る料理.人ダブッ切り.にし・・た

マグロのコマ㍗をア〃ミニュ1ドソブリ1二扇ったもの1二.味の素だの'フデビだのぜいた<.と云わんぱかり、あまり上讐で6ないじょう油だけをダブダブとぶつかけてある。
一η一

=チ㌻=}ミを取ろ一?二剤のア才1ま榊食事のときフッ切りにして
一宰;いに藁って屠れば犬標一一か何IかIの野菜と一しよにして、しよう油点にさ㌧れる。.寝室はllI一テとトモの船室だがこれも3人で亭.〔じよう〕位の{lj合でゴロ寝が多い・

誰業時癌は子帥前二1①舳蒔固だけと、い1重労鮒から・
それ・二を立っていてポ氏ξドニくなり手ξ1二な亭るところさえあ

lllぱよいとし㌻一仁''1..舳
・し烹.浮、えさ、一兆の積込みをしτ膏ち1二曲碗と云うこと1二㌃着、殺盤FT睦に.呈が)くだ1づ一だ。

海と空た一・げを;士Iが一め、{搭吋生活が一儲.365'ヨ(乃閃.言一00胃を越すことに穴ろうニト、衣奉1・だって一船では誰…;:見しようとて一着飾.るわけ・1;l1い{か,裏一し、まし。て仕事σ)土からも作業着I一本

や'妄だからノ、距三大慾.望の表食せが上記の.臭うなごとでは何'ホ泰、。喜島今や、と公一5こ'差二にポ書、湊1二着いている隻かの㌘き瑳一サ㍗夜義雲稿手…ニト=ノテ・ヤブやって教萬円の曲当会を湯虎の様にI(こ江順(1、物1価づはそうも参ξ,ぬが)偉いは一たすもあをハ市で二賛め志わけ盲三は嘉く'ま11。

漁夫も継者も、邑垂.し絡紬食帥問題いいて合理化・、
タ1他竃榊生瀞一他を考ポ観、ろ必要はポペだろうか。適執毒
1一気一を抜一くピとき着い者・{〆⇒一タチを.鎮め作業・能率を高めるた
め1二一必要一だ奉書、女を同伴乗船き肯ることができないとじた

一・ポダツテ'η川もっと合理化い・も?宇、医学の権威者

1ぎ一歩秦し'れらつて一いし竿1一としてい・ンカシガ.ラズ・∴食真̀や・前便と一同様生理非肘差して堂々・とやれる一(まきか入の一・:寛て'る一と'こ一ろではやれたいが)ま一う。にした'らどうだろ'う。

1「もっとも今は'や州太陽族̀文学ではモノで淳子に穴を.あける■1線1、ろ∵靴1.{筆者など岬岬よろし
一子8山

熱燕

※

ヲ'・/ゴ漁業について.㌻

あ辛.み大島苧海…1サyゴ漁業で■一たカ=起りていろと云う口
許=可I.をきらラ亨二.めにはおえらがたを介してξ・れIこれと瞭庸運
動が盛后だと云5風説もあ覆・犬島宰いご許可掩を委任して置1ミ・債宝、何かと不都余も島るから県薬事え;直接やろぺきだ

ま1主業する書もも手とかないとか。。その辺心どころは筆者分
与書幻.ら.葉ことだし,奥1系もないが、この一'ごど時一で関係着蔀多少でも苔砦する三玄鼻}ま㌧咄'蓄熱ミきを駕.ない。

.テソニ甲1ま大部分が輸出さllで・一外貨獲得1こ貢i試していること壱偉

は終溝なご=とだが、す二・ゴ?負業そのもの、実体をよく考麦で山出用'え名ピ・投畿1漕素が倣講産劉二此・丁1て一一番・多バの・.
で・、㌔一一。そ。)中で碁ナソゴ漁一紫は最も簑漢萄な甑嚢で,之を例えてみれば か誓…;;実クジを買1うこ〜:を業とするさのが舳ば、宝クジ瀬靴相当す6主1云っだ、ら叱ら㍍だ.6う.か・.鮒海≡舛…二無苧…こあ.る芦融ど一こか1二数百隼の才蔓を・緩て†パ声が幹外亡いる。これをテソゴ網で暮:警、㍗操

沽そ'1嫌蕩柱ゾ㍗服11献え状帥年咋!として㍑ 隼各.3 隼き経たなければ叉呂との師カ;あ.る
漁場苫二1ならぬほど生長。)おるも㌔畠の.である。す=・・ゴはそ、もな

先のこと..まで予えて欝源保護幸計るほど・書生活岬帥な1、一一づ舳が繍場を見.刈るとフッと他の漁船鵬バ.たか.つτモ・たち差ち馴つく.して.しまう.こと賜在の状況でほ制
度的にも漁業の実態から目止むを得ない。免許を与えて発見.者の権利としでI独占さ甘ることは実行.不可能であろう.。
だとすれぱむしろ許可制度琶上一めて自由漁業とし、早い者勝採れるだけ見つけ次第採ることにした方がよいのゼはないか。.
一39一

まして水師験場が新鮒蝉を李そことなんか・一よほど経則船1人1余裕がある砕鮒らぬこと・今の様な状師はとても出来ることではない。又やったところで効果はないと蜂え.る・ちよ1ど宝クジのどんな番紗ノ00卵に当るか∵山ろ買ってみ1試験をすることと11以11と1ろかある様膨思佃れる。

溶葉先進地ゐ水産加士を一瞥して

一一.白石庭嬢∴澱まご㌧ろの遊≠の人びと
求一めようにも平担な地面1ま見当らぬ,このI遊子村は…方を'丘で囲まれているから、海に生活資源を求めるあ.は当然であ'る・。所謂沿岸漁業を最も建実に進めている超時代的なあり方

・二と㌧三方の丘は寺べて段々畠に作られて.茸だな兵肌がみら
I鮎ないと中う勤労のたくましきそのものである。全村民漁民

Iであり農民で。あ一りながら貧富の差カ{少なく、生活に忘れてい・一喜と'ごろでポ;。.頓I∴一卵ぺあぷラ'な立派な鯛をつ千った.のであるか・数え

一あげれ'ぱセ・とまなしで,すぺてきん辞につく甘ないものぱか刃であるからこ㌧では省略する。

Iこ、の片口いわしの煮干が〃遊手もの〃としてその名声を∴言ま∵しいまリニできる因は自家漁獲物を全部加工一原料にあ一で、㍗{'る・.からである。漁業と製造を一貫した綜合事案竜二するのは…唾一ましいのであリがら犬資本でな舳ばやれ一な1・む、中かし＼裕があ1るぺ遊子雫人・は物とM結び11尚堵働力をブラテに＼して僚含水産葉をやっている。犬資本金杜の補体は物を充一.
勢11二活用出来る反面労働力が不足(戒は不如意)でありがち亭・。一〇坦ピー'一「一一一・̲4θ一.

な0)を施設で檎って綜合の摩I果をあ命.るのである邊

この大資本嘉雫叫一綜合鱗を考えると、舳糾.蕃殉、尺々;=申レ度い気がする。一一一./汚†.巾着…統を仕・妄るφ一1二31)00萬円か・ると1吻虹、これ苧隅紅一33人位で工亙きれ・ろゐは実に並々なる拠事菩が.
うか∫煮るのであるが、百尺竿頭進一歩、邑う∵奮張(ひとふんぱ書)して30ひ0萬円の百分の一30萬円で鐙一露撰の施設を考えられぬものカ㍉加工のとき'乾燥操作1;1何筈琢、整准

ないといわれるかも牟れないがこの狭い土地である・。竃燥晶

暑二は乾燥の作業が最さ犬1き享;1学舳を心要とする舳葛・る。
ブ・隼間一橦二千萬円の琴晶を一出・括しぞ'いる実・綾のうち篶楓天

1膜の為1二加工ができ一なく一て牢漁.を調齢一したこともある猛寺である。又繊は反問1二も降雨続き'の時期に漁獲率が、エ押㍑.
など考えると乾燥鮒1を己つべきで帥ふあうか、乎餉広。

い千1集をい1ないこぺはざ1とニベ天気の悪い時は少いと三、て昏、乾燥鮒が舳はイ漁がllくなって今までよりIも∵脇の雛が見込れるし・.製品の晶質1ド鮭/六る11違伽な'か、
それ㍗で汀く葺燥施設は顯倉庫.1二も兼用で一きて確那'

荷叶軍…二便利11苅ポ尚早前・1一通ぺ影タ島から粒・蒲一㍑0萬〆の・甘いを洲!ているl!l・一こ岬加エレ頂.金収
一入・膏高一め紬・〜;'.ごと舳かバいながら一流葵と旭.(雄)洲おぎ誓に㍑・事上・ち首レよ一物工はやらな.い一ξ・㍑圭であ奏。
乾燥場ぬ不足と労働力の過重からこラならぎるを得海一いのであって乾燥右'…の掬設淋あっき・なら切干背.しよ1舳工1二い殺担へIτ、全村?.全筆業に益することが甚大・であろう。.

遊.子の・人一々1ま立坪傘漁鷹あ指導躍念をよく外し、新技箭逼握'のテニ側1;1ま何.寿か借・しまんと1、・う気概如ひそんで毛・る。
片手.傘着。幅艦八統がそれ.幻沌'一乾燥穣桟を設'直する。)漬逝ら、.
ラち一だ・と舛箒一をさ一つ一・η:・る。
・一一4/一一襟沌技術の要(かな岐な衝く呈鰍協の委託紬坤
こに、三年の馴二乗鮒発展した三版繊・は.坪代鯛一溶
生き丈施策をとってい㍍いで師ク・ρ00甲を下らぬ一
価工一晶・の.・実績は、次1二・・記したよう、な加工1委託料とい5特例の一瀞であ.る=ポ・'㌔

ぺ枷五委.託手数量(三十一隼度決定)、
ユ7て煮干襲晶(あじ手を含む)、η袋楓格ノ30円まで一30.幸
一一=111}・'ノ50円・まで35円

・1∴一'・..2・00円まで.4=0円・ゾ.250円.声亡45.円
30。ρ円まで50円.
s50一円まで55.円

以上.60円..
∴、犀科晶〆苧り60円.デミ卒手製品〆当会60円.
要員刺.製品〆当り80円.

咳.汀同じ晶㍗1出.汕鄭榊;苗舛え.1表は嚢晶

̀=,刊i場)にょメ・ζ差・裏を淀げてめろΩ蝋げて、眼⑭妙・を発揮し・'㍗べ.一着奏㍗与・ぎ輔照すると漁業者と加土れの捕互

耳係でぎちと紬がよいか悪いか、いでせ先一さくノい散が、.
一この柴Iめ方が双方仰棉和だ役立?て1・るこ・三代、ゲ1一ヤ如甘

ベポかが多い一、…一・

呪を』切'工に柿雛擢.作か必柚って、ポとけ・在ぱ、
こ机をこそくな手段でごまかしてしまう悪い・書・貫がIある.まして一がな一り菱最になるとこのへい雀は言語1二組青る清一果を生むき一の十1ωを戒・め一反面叉舶に報ゆる'し一るしが著、着付…デ数料となった各⑦てあろ一う。まことkうれしい方法である。
私は我I満児島景にもこのような制度を立て、見たらと思われ㍉迎メ伽'」片へ一∵廿κ〜ビニ∀榊煎虹{日42F＼

は是11ともこの11嚇撃施策が雫急ではある・交いか・あ
えて他山の砒1した次郎嘩る一1

縦進地のメチーカ艘透から得だきの

メ=チIカ節の械である独潜姉ピ1;両メチ.カの桑どこ一一ろの矢堂頼・で・伝統を誇ろ裏紡衡は縦・かと患い挑ぜるさ(Dを揚をテてみた。

∠生切.はなるべく避け克￠一ズヅζ前一一燕Iずるこ左。

目近のような小形蕉をいちいら襲切ザ内臓除去なぞρ)生.

切ラを打一は、時郁跳一往らなこ,いち1曾)と/;つて鮮度が低下・青る。頭と内臓がをの童㌧で煮鞠すれば誰率は幾分会う,煮熟水は極度1二触るけれ・どポ編1平均1・

行わたるから節のζ1肉割卒亨一を生じない、文頭と内臓だけを特別重二処理するめんどうがない。煮熟後盲;野の部分と億の部分を身割書するので慶方の歩・留がよい。

.2,初類の.乾燥は買乾よ喜春一よいくん.材1二よる虻いかμ・{望ましψ舳こと。

作業能率.上はいかんを怠たグI報・境を稽ひかち.ξな蕎岩㍉

優良・晶・質をのぞむなら三日位の・1れ・乾帖必・婆である・

ザー従勅三らの慣舳一致すポコ。、
しかレx一書.裏に威したIζとが一つIある。

.煮熟劉ニネ1111る童前1二籠立さ/ユ・たま"魚体表匿!二1家をかけること、、こう宇れ岳f煮蒸・甲に皮'カ;はξゲ…こくいと{、三,、・・・㌧こ1幻、ギ{黒冗て一は合・、煮しか自箒どこ壱で今だミこ一壌,覇るξ響巻

らないま、であるが、清;1莫が尊実よけれぱすぐ従・実音すべ
きで彦〕る。㌔畠〆

買込程産の原料韓煮熟は兎の圭㌧で喬ラことほ弓不精着

1)する辻振簑としか考えられ.ない壬,け舵ど琶前述ζら・ように津艮きよえ弄書茅=老君コ支看角苫;:{洋っている1のであるから({庵実害・の一・

致でなく)擁箇と1丁え糺我・一村琴・・上1二は授・榊練磨一を過大視して、返りて操作をむつかし・くしてし一まうこと
山43一一

紅よくあるパ・1..二.
締の成果というも(㍗ば漉因に・もと・抑昨叢てなければならない、私は今一度冷静1二漉去の技術反省.をして見.なければ・1な毒ぬ・こ一・とを、今更ながら威した。こ虹か文先進地視察・戸('酋'蘭は叶見に煎。かす〕一⑦燭で収穫が少なくなかったのであるは
4'ポ"うし二〃一竜一㍗中σ;鰍成分檎出詠殉、.
ザ'一''∴一..=・.と.田.忠雄.、
まえ一お・き・=1戦・砂山・ヒ←一・ジ製造試験については毎;帥よ;1二述べてあるが前号(七号)の7肘6日場那誌1二.ある・様1二う.し嘉ニク÷セニ・ジが7月一.以降頓・にその保臓.性が滅し短、翔 間内に於いて蛾を呈し・牢晶として不連格と思われる襲晶を発見した。

原因にっし二.てはいろいろ・考えら・れるが夏期に幹け喬この種

峻品・の雛臓参一一〜の制約を受けるので1まないかと思われる。
帆之舳くミ紬鮒榊恥驚顧憾戦仰そ仰触、カ津体が肺的確帥加み、そ酌.がどんな鯛・を辿つで出来洲ρオ㌧鈍化学則1追飢酸破防平ト動ける為若干の試隙を試合だ。

一4仁

実践(D部一'∠・覇業材料

当武駿場1;於いて製造され約2週聞以上経過し、臭、舌威によつて酸味を呈する邑の士叉対照と.ンで粉々砕I皮・食専一なもの奮同様に処義実膿エノ船域.炭静りた。
2.実設方一法・'

ノブ紐.発一睡駿め定量I

試料1二5倍量の一水と二定量。)濃硫酸を加え、憲法により/0㎜inの20つCの速度で一時間蒸溜後メチ〃レ

ギド、メチレンプノレー混液を指示薬として滴定した箏
2)水谷性総酸の定量

試料に'3倍量の水を加え、振とう描出液の一冠最を採取して、フェノI一〃フタびソを指示・薬として滴定した・
3)PHの測定

試量に当量及ぴ3僻量の水を加え板とう描出液に就いて硝子電極P亙測定器で測定した。

4)揮発栓塩基窒素の測定

試料言二3倍量の卒を加え振とう描I出液に就いて常棲に従い通気法'豆㍗曳測定し㍍5)ろ紙ハマトグラフパよ、る揮発慢酸の検出
aろ紙クロマトグラフィ用試料の調繁

揮発性酸の定量方法に準じ謙藩燕TI壷碕千電極P亘

6.8.'連中'・示了後残液を1減産乾国し歴確にgCCの永に篶、。一.金に醇解しテこものをろ紙クローτトグファィ用試料と一し一..

た。.・
6)展開方法(検出方法)

ろ'紙ク箏甲トグラフイ1二よる聾.発性酸の稜雌には・多穣の入によって試:みられてい琴が、試;料が異なり、叉護漢中の温度等が異なると=己‡,価箏が一致しなく酸ノの桧山は一45一一一・困難とさ・れている。邸実験者!湘二展開紬ぴ発色剤の王亙讐冨二就いて種皮峰昧した結果次町方法が最も良好な分離能密示{即ち東洋ろ紙加・長1・・み鱈二手、.

、9例1切断㌣・江.、岬1幅3.岬1二校液を1ク1亨ツ・・、ト.を弔.!'て幸㍗丁0ダCC・αダ5CC綿下シ・・ノ

ノで下"ブタノ'グ讐.1そ㌧(4:!川を展開創戸

して30℃の気密硝手羅中で23参鰍(約/o毎閲)展嗣.

甘しめ;了っτ・9・加乾燥器中箏雫瓢峠の消孝一㍗ま㍗ヂ雫讐仰5.鯛)後Bぺ・B(埠・.P・
Bμ9を㍗飾、㍗コー〃∫g0・g!二溶解し・p亘
ユ委!.率噴霧ヒ箏,亭芦し1めたバ対照として他学弔試

籔同様に蝸し・同蜂11展爵して蝉見当.い,.

.二千 ξは展寧辮O坤一.を・・とし卵岬〆

・咋㍗芦㍗実平声声!の蝉を奉レ子テツ㌃の面積
はプラニメー一夕によって榊㍍。1、...二、、

集落結果,..、、・
第一表

揮発性酸、水溶性総酸3草.、輝発性率乗率1.擾窒鰹妻∵オ鍵盤し̲̲〜亘1揮発性̲
,11豊臣錨雌乏は音職繊衡塩基窒素
1一消費養〜〈OG灘(GC)・1・..竜・・一鮮度梢々良好晶≡
鮮度不良品

火73..2エ58143

6.3≡./3二6213.74二一6723;46子443ノ:85

註一学偉帥'邸締ノ.・・g中の値である

イ4一

第二表

ろ紙一クロマトグラニ7ハニよ局各々の値㌻小1+㌻汀苧
第三表滝下量によ一るR竈f、及びヌボツトの面積、一鮮度胸々良野副織茸病
蒔料の滴下漫(cc)

発色郡ア築色を早青 兵、・工事く撃と推定.一

釧篶111会11釜妻面'積㈱ ユ2213ム60.6Z重53伊藁亭郁子黄色を呈す R,f', α/621α4650./72一一.0.7タ2
面積融 20!1284!338、仏0?、
短時間で脱色.
篤一興.、、一台紙ク冨了ドグラニフィ1二よる揮発性駿の展麗図
展開停手酪酸
プロビオン酸きく酸き酸

発色剤で黄色を呈寸

原点
稿々良好品
0.0/ 0.0!5

繍

職
0.0/

0.0/5

滴下最(CC)

さく酸ソーダ'1州、.∵.宰睦予1義1

芦来1苧晶の二変岬率とし中1注目されているも岬"・千ト〃の窮生㌔・あっ.て、そか防止法のため種々の.一防腐剤や被覆剤紬案㌣られすいる一が・坤秒な実用飽解決法は得一られていな。いようである。本試験試料としたヅーセージにはこ⑪
ネトの発生は殆んど認め・られ寺、これを食するときに酸味を威じヲこ.皿.コ三=あ=る。....I,I

欝一利率鱗砂らわかる一よ.1に不良品はH叩・:.坪・

発性鍾麦び.水溶性総.酸の量カ{多い。一方揮発性塩基一窒素奮毛薯じく差二ξ.普一=痛晶より竜腐敗の進行していることは明らかで

φる1地ゼ輯榊魚肉製品で鵬度低下と共にアンモーニシやいギ1享二戸ア1みの塩基睦物質が増加しパ白1坤叫
1アはサー性11二頭1の一が普通で・あザ.酸鰯象は多'ξは植物

色食品11認苧1れ再現細るが・ツー叱一ジ舳に岬

難度の増加を示すρは補強剤として使用した澱.粉が存在す茗
芦めと考えら1れる。

牡七暫様な酸性環揮で腐敗菌が作用するとアミノ酸の脱酸柘庶☆より所書県ブト・マィソ毒を生成する事が多い故特に保鰺辛留意す午き卵あ糺g次にこの撃生如何なる酸であるかを検討した結果第二表・.
,篤三表及ぴ篤一図より明らかな如く、スポフトの面積からみて普通晶の0.0ア5Cσと不;哀晶α0一!C◎と加酪同棲の.面積を示すことからして約2倍の瑠茄を示しており、これ峯突撃築即聾嘗と対照と!π使用したさく酸ソイの五fが二鼓寺参ことか高してグーヤージ中(D酸味噌分の主体

はさく酸1二よるものと推定出来る、

叉三方・fαノ・峡に凪R蛸霧後黄色を翠†岬ダー.
、が認められた札こ妙撹短時間(2〜ユ時間)1二於いて騨章モノIた。こ①翼嚢はソー.一七̲ジを使用iノた場合特有の藪七'

あるか子実験繊でほ不明で戸る;士㌧こ蝋鮒榊何ん一事8」・一らかの圭彦響1土よ事もの職ろプ叩臓であるとするなら一はソーダ塩を形一成せしポたので、'B,P,B、噴霧後紫色を呈し脱色しないは青て≒ある。

そ一の他g業珂えばぎ験。プロピオン酸、さく酸ば本案駿正二I

於いては認め舳なかった苧。も歩し・鮮度が低下す鮒機

脳来るかもしれな〜水産物中の一酸の検印主な奉告と本実験結果を一比較すると、鈴木氏はマィフシ.更ぴコイに

ヒ就

いて'橿く鮒馴二於いて・も.ぎ酸は検出されllが一、ミIく酸は認められ寺・稿々.雛箏下して現れると幸三省.しパの、煮は、、太実蔵結果と墨なっている。叉天,野氏は揮益性徴をろ紙

タパト法・下舛し・揮発性塩絵素が千78〜㍑6郷%㍗ぎ鮒帥してい叶。内1城も煉製品の蜘汝まで
毒二さ 葭麦を認めす、'これらの斉書・裂と本罪き事とは全く一一葦をして己、る。

更に天野氏は塩臓須の子の揮発性酸。存.否む養定しプロ古一オン酸、酪酸を認Φているが、本案籔では藝めら・犯す、更百二鮮度が.低下す早はこのような酸も納ら・れるのではなし■
だろうカ㌦叉浅川氏はキハダ'肉その.強一'、魚肉についτ揮発性酸を検討.レ=・鰍直即二1まさぐ酸のみが1蝸され、初期
腐敗蜘二.率1撃をなし・以後大なろ変化は塔く一そ汀嶋帷はそ。)後・盲二着令いて毛ミ出され一たと報じている。.以.と①ことか

ら本案噴試料のヅーセー一ジは仰均腐敗のものと考えちれ一志。
○次にこのさく酸が如何にして生じたかは、普通晶に無いてもさ.く:紳認め?1ことよ雫・こ ξ・1ま原料魚並ぴ蝸述
の如き添加材料の澱粉に由来すると思われる。即ちさく酸が魚肉と結合して流出しにくいことによるか、しかる.{二鮮1度の低下と薬1・ぎ・<酸が鮒していることからして保臓期間中に於いてざ'く酸菌讐の作用によって生じたも(とも考
えら'れ講.処一でさく酸小.前駆物質として一応考えられるもク)け乳酸であって、魚筋肉中0)乳酸の最ほ捕獲時の映態、一4ヲ…

琴雛週時F雫及ぴ湖1ジτ異峠と言われておザ違・暫蝉レ1・・膝・苦しんで苑んだ爵・.多苧後経過時帥大なる
鮎乳蟻が多いとされて11爪叉ソー・セージ榊琴加郊

一七、ll=・衝いた苧粉声{雛三1程中11加熱分解いll!・戎1・1主
テ返㍗な分解作肺・よ.げドラ・けを生れ・縦総力;桑1…、李僻事一1れて一乳肋生成し・縦帥乳業がさく蜻靭

午.弔・早1午一つ㍗1鮒生じた1州ま㍗ピご㍗㌔叉こ竺1場合添加剤.一台して用いる木さんを亀来寸る辛卜応考一えらゴ.売る.ぺ1加1し}半成腐1:臓の最遼苧戻び至遺嘩・そ,9.卵性質を追究することによザこ1㍗吋碑㍗は充牢防ぎ得るさのと帥れ糺(㍗三陸㍗.郡を舳1当岬配嵐を裁い!土鹿大水産学二呼j三卿の意宇表す㍉)

沿岸嶺ポ銀1う◎潜水銚として吋一一ソノ:・フーす一一・を繍した。㍑なみ∵(パい一∫舳)1ま8貫4S鮒統濠舳主情へ。。
出港・定簑漁場及浅海増殖資源調査を実施中であるが特に定置.漁雛害物鰹去には舎ばれている、机.上プランや塁師
漆籔のみに頼っている海中を実際1ε掲察今後の事業1二=少しで喬・科学的方法を導入出来得るポつとし・て各巽の注目の的.となっている。

◎北洋さ1㌔ます延縄1二出・顔中であった徳留技師が8月9日

舞雫帰庁我綱ま得かたい.北洋の体畿談など次号〃うしお〃を・;〕1・ぎる事だろう。

◎旧北薩水指時代辛む実施していた.亀木野、習島.、面中学の帯洋訓練を今年・も8月㍗〜㍑目1つ3蝸ちどり丸にて実施串木野舳壌泊〜枕崎〜山川・

鹿児島と姻、航し、その間操だ法・天測、海洋観測など時間(島許す限りの水褒逓蒲的に訓練され・る生徒には将来の船長、穣酋長をめぎす意気
もう瀞,オ量わ施、ていた(中1二は船酔・して見るのも気の毒な着色いたが)・一'.{'!・一一・

遠洋部便り一、㌔照篭丸進水以来一一年(∫955毎ブ居進水)となるのそ山
川遣船所1二で上条。船体、真機窮の・一一斉、奈検を実施中△接関1112う一イクノげ二士〃ニソヂ・・。目立巣作.所、試拒第二号晶そ可変ビツチ式遠隔操隷装置式で一美の一可否は一期象の珪目する所で多、るが今ま一で故覇らし、§も'(η発生ぜず、点貴
あ結果だよれ,ば{簑窮各磨滅部め磨滅少依く.ブロペ茅①可変
どヅチ二部共据付当僧,と何ら長話灸契めすとの㌫△錘体部は東怖で遺船されたのでゐる一が違水当'時。皇・西漏水欄

麺茂拙し一・新船差一・も思えず、'I今少し本、県の'造船祭る特き二ぎ装に.ついて研究すべきと凄、える△.戸頁†旬よ・り夏二歎三こ於け志1裳支那海の手上養涜につ'いて海洋{三薯蔚を実施寺べく遠海・部綾員で溶滝満の作製、二.養濁籍一具一①製
撤ニニおふ一わら'ポー・….・一一I‑I一'・・一=̀一一'一'一・I・ご,、三ジ'…i・・一一一一理一I一・ユ上

一一.タふ・・

製造・部便り?.居!6ヨ今握"うしおダ…毛一ジグの保蔵度が低くなって'いることを1識った。一班鮎確な原因を究明する試1=呼緊急と.な㌦'ア.冒∫7日

来訪冒I不急か.んテー…ピー・ん耳K杜貝暮床ギ氏

生鮮水産'物G)鮮度家持剤としてオー1/美・τイジ・ン・についτ資料を蘭く7だ∫ク日〜。?3日.生、、主.耳一試ザきの一難、三しソ・てsP飼料の誘菱Iをなす箏
員、'8臼

呉羽化成KK杜貫柴山秀・夫氏
ノー一・セーチー①ケ.一一一シングを二"クソハコ=!"を一電うる効果につき試犠依頼あり

7月ノテ目〜・.20日
変敗二}…一セージ。真金方法.ヒして〃拷煮・一((!くだ煮)の製造を斌デミしテ;。

・ヨ〃暮・・一、、
白石稜蹄漁業先進地視察団1二加は1)本夕出発.
7月'.一}〔

上月4一'r

来訪宮之浦漁協長山卜一彦氏
弗〃きぴなこ・'・̀京千一裂造、こ'つい■、'技術.ヒ繰打合をマる己

従喋こllア1種の加工事業は全然なされ、ていなかつテこ1万で巾

これをキツヵヶ…二薪事業が糞・苧よう甚二つくしてあげ言二いポ'1)であるパ

ク月30日〜3・!口

うし1お・ン・一一セージの・1呆畿試練土〃うしおンーセ・・一ジ〃が保蔵性に乏しい事篭園雪二手工加美き不一53・一足も考えらIれ舳で従熱い惹熱度苧飢て製造し沈・〕
松田犬島分場長現地蚕.煉う1二の商品価値並1二販路調査の

蓉専率訪・・.8壇∫一日〜2日
築造、原料魚の遼蒼試練

勇、,のま㌧で緩慢凍結40目聞を寵遇した黄.肌一まく'1・ろ寛加

工原料魚とい適.するか否1嚇ベポ寸苧とし㍉こ一、鳥坤卵プー即製造を邸し続
8月3口

うしおソーセーφ襲.避操作.正の・一欠点判明

リ州r・.㌃ジ製卸ξ.き醐雌締が殆千苧械であることがわかった。'
8月7口〜I8ヨ!千う.し・、きヅプ■ジ秤繍業ケーγゾグ結緩.の良否により保.蔑力が鋼何に影一饗するか曹.知るため試料製遣一を行う。・

8戸一ノ.0一弓/製造試秤g変質官能検査を行う'、2.来訪一と野製薬聖k多田杜貫一

防腐秤帥咋談糺
3.ラ団'訪一Fこし。き・緑4弓済言塁最中〃r氏
離島の水産加工につ浸意見手〜変ゆ

千来訪苧漁華春口手業考納氏と浄魚の削節製品1こつい亡試.食掻査を行'う

牙.琴、㍑画突訪1昼水産k沖卵上野製薬!数多田年
ジ…老一〆の裸蔵問題ザ13=昏肺氏から客観的批動をきく!・

一遂'享・4・

養一殖メーモク外2ユ目(7足2ノ日実施)
農薬試験概要嘉布凌=ホタターン硬2斗ξ二太蛮・f、㌣ポ∠0な色合
試段水田二伊敷萬稜水田、ア反歩(早期5教、普通5敷)

方定義…魚禾重=こ主=耳産蕎辻(3→一一5'分)2,000尾

撒布時刻一=牛後・丑'時一一.
撒布一の結果一撒布後20分で二仇メイ重.死滅。穣ぐい億
影響なし。
ク月2・3目

法人草成熱調査、県内の主・産地(里、羽島、笠渉市、ヨ去水二榎占)か.ら送付されず二海人草(20株一30株)の胞子の形成状況を、種類毎1二未形成一、祥成初弧鮪、抜出の坐段階に調査し、その結果を速かに窮係地え逓痴するI仕事だが.、・漁村では摘擦蔓、増殖の遭翔を釦る1こ差で、非常1二期待し.て一喜匂、最もやちがいの為る本試らしい杜事であると公一えよう。
7月24目一..

半円真瞭雫卵用タ棚狐黒鱗入1下含喜.㍉'西之{表・出・張。

小松技師、高尾野川尻、調査、澱粉工場の操繋箭幾声萱レ.て操業後に傭・…1る一.、∴海人草成熟調査(里の分)
7月25一昌対馬暖械調査資料整理。一指蠣技師、'と疋.蓄島の着面濃穣
指導

海人草の積.鏡結果を一一重.、1榎出漁葛え'下一記のと亥奉テ蓑宕する。.

塁=・大半が砲手未形成。成熟個雌なし。海水培養1二よつ

て1.、放出認め舳中、二!

根占=大部分が胞子劫成。鳩壬王・僅かに形成し始めている。
7月.26嘗

佐多'由漱協'一から真珠寵の送付値頼があ・ツチ:。

痴村研究グ/レー・プ調査で・師え出張1
7月27言

市役所の禰ホ,子ザリウ。オ2尾標本として寄鵜。.
対.帝'暖流1調.'至三資辛耳整理

ク月28目.
海人草成熟調査
8一.月一I.星目

小松氏沿岸部員と海中散歩(潜水試・漠)・シヤ1ノ込む、.納涼.(さぞひや。ひやしす二ことでしよう)気一分萬一章とは美一しい限り。

・・黒螺貝犬泊で々gθ0当採取さ札

1前田一さ'んの大島二土産一一テラピャ.水槽ρ換水(収容後5日目)

8月5口㍗.星8一昌、二㍗∵曹作撃.海人車成緬雫
。ぼ1一階・一喜球、I画岡.氏あこや貝箒植1について来場
8月∫0目

鹿屋経済裏務所え転勤鶏令・
8月!/日

・:1水質汚昨議(隼入日当山中緯バププ甲係)竿て漁連・
北山技師出腐.
.81I月ノ4・員

撒水漁臨ボ浜氏外/名黒紫貝打合せの為来場、一8.月ソ5日二一56・一・

山勝真珠.・一西岡氏養殖場確保瑛拶

古賀戯馬暖法関係坤引継ぎ

場裏稻記

8頁・ゾ/[;{∵隼λ日一当山町と塵:児.鳥毛二建設が予定一されるバ〃フ'工場の廃水対策機議会が漁遠主催で開催され関係部・長と共ミニこれ…二由席する。真剣な討論の結果工場設置反対運動を展

・飾る二ことに'な一った 一反対運動が呼功しなかつ一1・場
合並一1二反対の主めσ)資料とし一でも重要だから今かな売分
ポ1'・一な一新'学的調査1二着手すべきだと意見を述べておいたが、'∵一主催者{.一歩苅煮の美一言はデモ酌或は政治艶運動kよって・・バー・。解決し'ようとする意向が強い様で楠変一らす.非・科学・約1二物I
一∵を片づける傾向がうか∫ξ)れ、一少々心細い一ことた二
8=月/6資金鳳窮牛、号が今夜半九州五陸の可能性大となり当直貫も一8名竿ト非常警備率勢をξる。
8月57日,..

樋一木や塀の一部が倒れた位で特言已ヰベき被害もたく台風
通過
8月ノ8口

鹿蝿島犬学水産学部を訪問して婆内バ.〃フ・工場廃液対策の莉壷のIブランみ実行につき協力方要請寺
8月一Z4日・構内漁協?.{口比明1まう販売打合せに伸芦出張の途中来訪一ζかなか良品が出来でいる曲.従棄は原料牽舳であったのを組合自営加工に'しテ;努1着が実を結んだこ。とにな
一57一

'る。

8月島クロ..、…・一・。ニミー三..
垂水で実施中の、黒螺貝咳入策、状況を視察する。
8」…;〜9口・追カ1予罫及び本場復興口;係の内部打合竹(ひた.め水産部長
重で打合セ・をなす。・

8月ま0口

先線海洋筍測のため.羅寓丸出航、'、森蔵助氏萩目Iビロウ局地先・・の定置・漁‡掃査会漬のため二・一。来訪ちと坊一丸・で行うこ1ξ手二する.8月.章∫.

・追加予算・の財.政一課琴査定JI逆説一割陀はドカ・にiいζ県費を・・出されすむかとい;.と、と満される会といっ;けが
よい・位の呑ので一従って、県費を舳・る頂帥1さ8湾き

主=:ミその.堵で○一聖は.とれな〜全部保留1;なるが。こんな一ユニ合で1ま多数が蔽率いτ剖;当ると雪ラ、・県費財源がいく募かでも余徐のあった数年前の萱定方式をつソー寄ている必要ありや・一応潰討する方去1よくないか。.・一

二58一・

編集後記

O〔葺い篭のでも、軽いも吻でも岡し高さから同時」に落せば、増繭石二進する迄の時間は、二つとも同じで〜)る。〕科』学宅千津フ1/オがピサの斜埠芋から。≒
実際に物を落して見て得た法則である。
○机上①空論は専劉二基いた正論の前には1艇をひそめる・…と云う様な意味で〔うしお8号〕芋ま
先月実施された先進地視察の見聞記を載廿ず二、O〔十人寄れば十色の.見方がある〕これだけでも大きな収獲である。こ0)十色に分れた'つの鄭実が饒

者は隼って叉幾つか1二分れ、積り磁って}つの薮
し㌧・一専実を生み出す。それがやがて本県水酸難によ・油銚技術をもたげ。とMぱ〔うしお〕の面目これに青さるはなし・o○今年始めての、イタテソ台風九号が鹿児島をかすめ去りました。

台風の時期加えて暑さです、御自愛下さい。
弟子丸