十勝おやじの背中を超える会
会長

K's FARM

梶 宗徳さん・由加さん
38歳。1男2女の父。1次産業（生産）から3次産業（販売）までを行う6次産業のモデルとして、平成24年に加工場とカフェをオープン。思い立ったら猪突猛進のＡ型。

親父梶 俊明さん
63歳。大正町にある本家から分家して清川町で農業を始めたのは昭和47年。現在は畑仕事をしながらも経営の全ては宗徳さんに譲り、趣味の陶芸を楽しむ日々。ないものは自分で作る職人肌のA型。

おやじな親父のせ背中を超えてゆけ！

か十勝
おやじの背中を超える会

http://www.shokukyu.jp/wp
oyasena@shokukyu.jp

農業の未来は若き後継者たちへ。
超えたいけれど、超えられない。
いつかは超えたい、親父の背中。
次世代を担うせがれ達に語ってもらいました。

夢想農園 堀田 隆一さん
28歳。近々結婚予定。食（農産物）を通したコミュニケーションを創るプロ親父

ジェクト「Crops」の代表も務める。主堀田 隆浩さん

力作物のほか、水菜やイタリアン野菜53歳。夢想農園の代表の座の栽培なども行う。癒し系のA型。

は未だ譲らず。3人兄弟の長男ということもあり、リーダーシッ
プ は 抜 群。 パワフルで 活 動 的 なA型。

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「 十 勝 お や じ の 背 中 を 超 え る 会 」（ 通 称 お や せ な）は、 十 勝 で 土 と生きる父の背中を見て育ち、命を守る食づくりのすばらしさを教えられた若手生産者たちが集まり、平成 年に発足しました。

現在 名ほどのメンバーそれぞれに実現したい想いがあります。

。
「十勝の恵みをにっぽんのみんなのものにしたい」… etc「農業の魅力を感じてほしい」「ぼくらの見ている家族、大地、この国の未来を一緒に見つめてほしい」「にっぽんという国で作られる食物のすばらしさを知ってほしい」「十勝の大地で作った物を食べてもらいたい」「消費者と生産者の信頼関係を結びたい」「食べてくれる人の顔が見たい、心を近づけたい」「子どもたちに本物を伝えたい」「いろんな人に“食”に関心をもってもらえるきっかけとなりたい」

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東京でのイベントや大阪の高校生のファームイン受け入れ、畑で行う交流イベントなど、作る人、食べる人両者にとっての「お互いの顔が見える機会」を増やし、豊かな食卓を実現していくこと。

人ではなく、同じ志を持つ仲間たちと共に切磋琢磨しながら、農業者とし人の人間として、この地にしっかりと根を張った

上／帯広畜産大学のサークル「あぐりとかち」（http://blogs.yahoo.co.jp/agritokachi）と協力した2011年「まる麦プロジェクト」での一コマ。
中・下／「農業と旬の美味しい関係」をテーマに行ったイベント「フィールドアグリケーション」。7月中旬に試し掘りする「若いも」の畑散策と試食体験。市場に流通することがなく、農家だけが知る旬の食材を楽しみました。て、消費者として、何より5330

活動を続けています。

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「親父が作ってくれたこの土地があって、それを土台に、自分なりのやり方で自由にやらせてもらっています」（宗徳）

仕事な気がしたんです」。

が出来る。それって、とてもまっとうなから沈むまで、太陽と一緒に生きること

言 っ て も、 や っ ぱ り 加 工 し て な い と宗 徳「 そ の ま ま が い い、 と い く らことで飛ぶように売れていたのです。

同じ馬鈴しょでも、加工して販売するは、コロッケを販売していたブース。と葛藤していました。でも、覚悟を決はいつになったら本当にやりだすんだ、て 思 っ て い た 加 工 場 で す が、 一 体 俺

宗徳「いつかやろう、いつかやろうっ人兄弟の長男だという宗徳さ撃的な体験をすることになります。

手 に は と っ て も ら え な い。 絶 対 に 俺めていなかっただけなんでしょうね。

男宗徳「…いえ（苦笑）。実は由加に農家
宗徳「北海道物産展が静岡であって、は 加 工 を や る っ て、 そ の 時 決 め た ん

決めたらもう一直線（笑）
。もちろんうか？

は自分！という意識だったのでしょん。当然生まれた時から農業を継ぐのにならないなら結婚しない、と言われインカのめざめを持って行きました。

です」。

年。 梶 さ ん は あ る 衝て」

もちろん、自分の作っているものに自始めてから

由加「私はデパートで働いていたので信はあるし、当然売れるだろうと思っ

加 工 場 と カ フ ェ。 も ち ろ ん 直 接 加

生 産 者 が 作 っ て、 加 工 し て、 自 分くりました」。

せならやりたいことやろうと。腹をくる気さえあれば何でもできるし、どうなら麦とれって言われたり。でも、や反発もあったし、そんなことやってるすが、朝出勤して夜帰るまで、まったていました」。

ですが、なかなか思うように売れず、途方に暮れた梶さんの目に止まったの工品や野菜を買うことの出来るスペースもある施設を、平成 年にオープン。

由加さんです。

れ る 経 済 効 果 や 雇 用 の 創 出 は、 新 し

土 産 を 買 っ て も ら う …。 そ こ で 生 ま

た ち の 畑 に 招 い て 食 べ て も ら う、 お

由 加「 梶 く ん が 育 て た 野 菜 を よ り 魅い農家のスタイルになりそうです。

店舗の運営を任されているのは、妻の力的に伝えていくことが出来たら」。
宗 徳「 十 勝 の 人 が 来 て く れ る こ と が大 前 提。 地 元 密 着 型 に し た い。 こ こ

帯広市上清川町西2線157番地
TEL.0155-53-6363
http://www.ksfarm.jpに足を運んでもらえる場所を作ることがまず最初の目的ですね」。
梶 農 場 は、 見 渡 す 限 り、 民 家 や建物があまり見えない最高のロケー
シ ョ ン に あ り ま す。 目 の 前 の 畑 を 眺
め な が ら 味 わ う も の に は、 ま た 格 別な味わいがあることでしょう。

K's FARM

く 仕 事 を し て い て。 そ れ が す ご く 辛かったんです。農業なら、朝陽が昇って農家のアンテナショップとしてく太陽の光や外の空気を感じることな

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隆 浩 さ ん。 世 代 交 代 の 時 期 は 数 年 後

現 在、 夢 想 農 園 の 代 表 は 父 で あ る

タリア料理店に勤務していました。

海道農業専門学校に進学。卒業後はイ

農業をきちんと勉強するために、北50える 年間。その経験を通じて農作物夢へのためのステップであったとも言

料理が好きなこともありいつかのころに就職させてもらいました」。

でお客さんとして来ていたシェフのと「“仕事”という枠組みを超えて、豊かなライフスタイルを創造したい」（隆一）（？）に迫っています。それまでの間、料理の食材としての農産物
隆一「学校に直売所があって、 〜40種類の作物を販売していました。そこ類の野菜も飲食店からのティーチョークやパクチーなど数種

ま し た。 現 在、 主 力 作 物 の 他 に ア ーを「 食 材 」 と し て 捉 え る よ う に な り的な農業。それが目標ですね」。て い て、 ラ イ フ ス タ イ ル 自 体 が 魅 力さ ”を テ ー マ に、 仕 事 と 生 活 が 密 着 しの ス タ イ ル を 作 り 出 し た い。“ 豊 か内 情 を 知 る こ と。 そ れ か ら 自 分 な り月でもハウスの中の温度

ト ン タ ッ チ さ れ、 や が て ま た そ の 息℃ 前 後。 冬 の 晴 天 率が 高 い 十 勝 で は、 太 陽 が子たちへと受け継がれて行くことでは

出 て い る 時 間、 そ の 熱 のしょう。国の政策や自然環境に大きく年中栽培、左右される農業ですが、自分たちの手のため水菜はめています。の熱い想いは、今、少しずつ花開き始で自らの価値を作り出そうとする彼ら

太陽の光を浴びられる仕事出荷しています。

み で 栽 培 が 可 能 で す。 そ父 が 耕 し た 畑 は、 息 子 た ち へ と バ

要 望 で 育 て て い ま す。 １

2

隆一さんは多くの人と出会いながら人脈を広げているそう。
隆一「個人ではなく、“十勝”をひとつ の 固 ま り と し て 考 え て、 地 区 や 職業を超えて繋がり合えることが楽し
いし、勉強になりますね」。
畜 産（ 黒 毛 和 牛 ） 部 門 を 担 当 す る
歳下の弟と共に経営に携わる隆一さん。これまでのヒストリーとは？
隆一「高校の進路を決めるとき、親父は好きなことやれって言ってくれました。でも、グリーン・ツーリズムの概念を知った時に、自分はこういうのをやりたいなと思ったんです。農家を核として、加工品を作ったり、収穫体験をしたり、カフェをやったり…。やり方はいろいろだと思うんですが、自分

隆 一「 農 業 っ て す ご く 魅
力 的 だ と 思 う ん で す。 自

士幌町字士幌東4線173
FAX.01564-5-4360

然 が 相 手 だ し、 食 べ 物 を作 り 出 す こ と が 出 来 る。
親 父 に は よ く「 目、 覚 ませ」って言われてるんです が（ 笑 ）。 正 式 に 代 表 に夢想農園なりのグリーン・ツーリズムを創造したいな、と」。

1

な っ た ら、 ま ず は 経 営 の55

161健康な野菜をつくることで人と農場が支え合う関係を築きたい

やぶ田ファーム

トマト

右／ケールを収穫する薮田さん。青汁の原料になるケールは、炒めると香ばしく美味しい。 中／収穫したトマトで作ったホールトマトとピューレ。 左／ミニトマトの根元にはバジルが。一緒に植えることで味が良くなるそう。

薮田秀行さんやぶ田ファーム

帯広市愛国町基線22 - 9
TEL.0155-64-4263

http://www008.upp.so-net.ne.jp/YABUTA-FARM

種類以上もある作物をす

帯広市愛国町にあるやぶ田ファームでは、

まさ年間は有機栽培を行ってきました。

ん。農業を志し帯広に移住、初めの品メーカーに勤めていた薮田秀行さべて自然栽培しています。関西で食50年前、畑の片隅で不耕起、6ぎない眼差しが心に残っています。

そう語る薮田さんのまっすぐで揺るる 農 法 に す る こ と を 目 指 し て い る 」。

法 の 精 度 を 高 く し て、 誰 で も で ききたい。そして、ゆくゆくは自然農ことで、お互いを支え合う関係を築り、それをお客さんに買ってもらう「 農 場 で は 安 全・ 安 心 な 野 菜 を 作やホールトマトに加工もしています。

うやってできたトマトは、ピューレたらあとは毎日声をかけるだけ。そ守るために麦わらをしき、苗を植え生物が生息する地面を直射日光からンスの良さを追求。栽培方法は、微んはトマト本来の甘みと酸味のバラトが多く出回っていますが、薮田さ最近ではフルーツのように甘いトマイタリアン種とファースト系のもの。

やぶ田ファームで作るトマトは、然農法に切り替えてしまいます。

育ったことから、翌年、畑全部を自ところ、土が良くなり作物が立派に無肥料、無農薬の自然栽培を試した機に。

勝さんと出会ったことがひとつの転かつ

しかし、ある時、大樹町の遠藤内査1056