082015 Sep.

ITで

地方創生

【民活編】

Local Creation

プ ロ・イノベ ー ション 政 策 の 新 潮 流

Vol.082015 Sep.

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Google Public Policy Blog

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［グーグルの公共政策ブログ］
Special Report

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ITで Local Creation
地方創生

【民活編】
Columnネットが牽引する
ベトナムの地方創生
トランルアン社／ニャーベト社
Column

時代劇の資産を守り、作品を世界に発信できる
若手クリエイターを育成
YouTube Space 時代劇 with 東映太秦映画村

Interview

A Japanese tradition attracts the world

地方に根付く08
日本の伝統が世界を魅了する

有限会社マルヒロ 馬場匡平氏
有限会社 辻倉 代表取締役社長 木下基廣氏
株式会社 圓堂 代表取締役 遠藤弘一氏

Suggestion

Local revitalization in collaboration

12 ITが牽引する
コラボレーションによる
地方創生
農林水産省

経営局 就農・女性課 女性活躍推進室長

佐藤一絵氏

株式会社大和製作所

代表取締役 麺専門店繁盛アドバイザー

藤井薫氏

八面六臂株式会社代表取締役

松田雅也 氏Vol. 08
2015年 9月 発行
発
行：グーグル株式会社
発行責任者：公共政策部 杉原佳尭
グーグル株式会社〒106- 6126 東京都港区六本木 6 -10 -1
六本木ヒルズ森タワー 私書箱22号

02※本誌の内容は掲載時点での情報を基に記載されておりますが、出版後に情報が変更になる場合があります。

ITで
地方創生
S

Google Public Policy Blog

［グーグルの公共政策ブログ］

グーグルでは、公共政策に関する世界の様々な活動をブログで発信しています。
ここではその一部を翻訳してご紹介します。

http://googlepublicpolicy.blogspot.jp/
ワッセナー協約（輸出規制）とセキュリティ脆弱性調査に関して
Google, the Wassenaar Arrangement, and vulnerability research

http://googlepublicpolicy.blogspot.jp/2015/07/google-wassenaar-arrangement-and.html
ソフトウェアのバグの発見と修正は地道な調査を通じて行うしかありません。それは大変な労力を必要とし、また終わりがありません。そのため、グーグルでは自社プロダクトの脆弱性や、オープンソー
スで公開されている製品への“一歩先ゆく”改善方法を発見した優れた調査研究には賞金を提供しています。これまで、そのような研究者はドイツ、米国、日本、ブラジルを含む30カ国以上にのぼります。
一方、米国商務省が提出した輸出規制はそのような脆弱性調査に悪い影響をもたらす可能性があると言われています。商務省が提案したその規則は、米国も参加する「ワッセナー・アレンジメント」（正式名称は「通常兵器及び関連汎用品・技術の輸出管理に関するワッセナー・アレンジメント」）に由来しています。
その中には「侵入ソフトウェア」と呼ばれるものに関する技術も規制対象に含まれており、今のままではオープンなセキュリティ研究コミュニティに大きな悪影響を及ぼし、ユーザーを守る上で障害になりうると考えています。そこでグーグルは現在提案されている規則に対する公式コメントを商務省産業安全保障局（BIS）に提出しました。
グーグルは、セキュリティ研究者とユーザー、両者のために、これからもBISと協働していく決意です。

検索で特許の質を高める

Improving patent quality one search at a time

http://googlepublicpolicy.blogspot.jp/2015/07/good-patents-support-innovation-while.html

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Local Creation

【民活編】
地

方創生は、従来のような「公

「よそ者」
「若者」
「バカ者」
が
インターネットで地方を変える

共事業型」の施策だけでは成功しません。カギを握るのは民活

は3要素だけではなく、もう1つの要素としてインターネットが欠かせません。
本特集では、インターネットという武力（民間企業の活力）です。地方に地方を変えるのは
「よそ者」
「若者」
「バ

器を活用した
「よそ者」
「若者」
「バカ者」
が

根を張る企業が事業を成功させてカ者」という言葉があります。地元の人は固定概念を覆すアプローチで地方に活力

経済循環をつくり出し、地域を活

自分たちの魅力に気づかない、体力と野をもたらした事例を紹介します。

性化していくことが必要です。本
特集ではインターネットを活用して事業を成功させ、地方を元気にしている企業の事例を紹介します。

心のある若者でなければ町を変えられな
い、常識はずれのばかげた発想がなけれ【CASE STUDY 1】の３者が地域にとってのカギだという意

生産地と消費地をつなぎ地方を変える味です。しかし、これからの地方創生に

地方には希少な農水産物や伝統野菜なばイノベーションは起こせない、だからこど、そこにしかないおいしい食材がたくさ

グーグルは「Google Patents」の新バージョンを発表しました。これにより専門家も一般の方々も、特許の有効性を判断するための関連資料を見つけやすくなり、先行技術や文献の調査の改善に大きく貢献します。
特許申請は年々増え続けていますが、他方でパテントトロールによる訴訟提起も劇的に増えており、大小問わず多様な産業に属する企業が影響を受けています。また、特許の有効性の判断に必要な先行文献の調査は困難を極めることがある一方、特許審査官も気づかなかったような文献を引用することで特許権の裁判上の主張を封じることができた例もあります。このほど発表されたGoogle
Patentsの新バージョンは、特許検索と同じ仕組みを使い、ユーザーが最も関連性の高い先行技術を見つけやすい環境を提供します。
またグーグルはインターフェースの単純化も図り、ユーザーはすべての特許関連検索と直感的検索フィールドを1箇所で見ることができるようになりました。加えて「Google Translate」により、ユーザーはキーワード（英語）を入力することで外国の特許文献を探すことも可能です。 これによってグーグルは、
特許検証の効率化が進むとともに不適切な特許が許可されることを防ぎ、結果として革新と利便性が促進されることを期待しています。

んあります。これらの食材は数が少なかっ
たり、知名度が低かったりするため既存の流通網に乗らず、自家消費されたり捨てられてしまうことが少なくありません。
この状況を逆手に取り、地元食材こそ最高の地域資源と位置づけ、ITを活用して生産地と消費地を結ぶ新たなビジネスをスタートさせる企業が増えています。
伝統野菜を復活させて
ネットで全国へ

http://googleasiapacific.blogspot.jp/―― 株式会社百姓隊

Google Science Fair に現れたアジアの若いスターたち

宮崎県には、戦前より地域の食文化やMeet Asia's young science stars

気候風土に根ざし、代々受け継がれてきhttp://googleasiapacific.blogspot.jp/2015/08/meet-asias-young-science-stars.html

た伝統野菜が約35種類もあります。しトウモロコシの穂軸が水のろ過に使えることや、ガソリンが入ったボトルを軽くたたいたときに出る音を聞くことでガソリンに不純物が混じっていることが分かることをご存じでしょうか。これらは、今年の「Google Science Fair」（中高生向け科学技術コンテスト）の最終選考に残ったアジア出身の10代による発見の一例です。世界中から選ばれた20人のファイナリストのうち、6人の生徒がアジアの若者でした。これらファイナリストのうちの1人に5万ドルの奨学金が授与されます。こうした型破りな発見が、ひょっとしたら将来私たちの生活を一変させるかもしれません。

かし、こうした伝統野菜は大量生産・大九州の伝統野菜や有機野菜をネットで販売する百姓隊
http://hyakushoutai.jp/

量消費の流通システムからはずれ、絶滅ひんの危機に瀕していました。この状況を解

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燕三条の金属加工技術を活かしてアウト
ドア用品を開発・販売するスノーピーク
http://www.snowpeak.co.jp/

消すべく20代の若手生産者が立ち上がり、農業生産法人百姓隊を立ち上げました。県内25人のメンバーとネットワークを組み、彼らが育てた「佐土原ナス」「糸巻き大根」「イラかぶ」「平家かぶ」「日向黒皮
かぼちゃ」などの伝統野菜や有機栽培野
菜を、直売所やオンラインストアを使って消費者のもとへ届けるビジネスを展開しています。
彼らはYouTubeで野菜の生育状況や生産者のこだわりなどの動画を発信する「百姓隊チャンネル」、オンラインで野菜を販売する「百姓隊商店」
を開設し、ネッ

15.6％となっています。また、日本滞在

燕三条の職人の力とことはあまり知られていません。その鯖江

など
「よそ者」
ばかりの7人組。彼らは「よ

術とデザインを融合するワークショップ

トの力で生産地と消費地をつなぎ宮崎の中に得た旅行情報源はスマートフォンが独創的発想が融合のモノづくりのポテンシャルを活かし、そ者」の視点でメガネのフレームに使用さを開催したり、鯖江のモノづくりを伝え

経済に活力をもたらしています。

49.8％と圧倒的に高く、次いでパソコン―― 株式会社スノーピーク

新たなビジネスのムーブメントを起こそれているアセテート素材を応用してオリるウェブマガジン「TSUGIBA/ツギバ」

ほかにも、その日に陸揚げされた水産（インターネット）
が31.5％と大半を占めてスノーピークは、「問屋を介さない」「マー

うとしているのがTSUGIです。TSUGIは、ジナルのアクセサリーを開発し、オンラを立ち上げて情報を発信するなど、イン物や希少な野菜、肉などの生鮮品をインいます。しかし、地方の個人商店や老舗

ケティングをしない」「商品を永久保証す

関西から移住してきたデザイナーや職人

インストアで販売したり、地元の伝統技

ターネットを活かして次世代のモノづく

ターネットで取り引きできる環境を構築し、店舗などはインターネットを使った情報発る」という常識を覆す戦略で、デザインと業界に革命を起こした八面六臂株式会社

信を苦手としていることも多いようです。

品質に優れたアウトドア製品を開発・販（14ページ参照）
や、地方にいながらオン

ITが使えないために、せっかくのビジネ

売し、業界でトップブランドの地位を確ラインで東京中央卸売市場の競りに参加

スチャンスを逃してしまうのは大変残念

立しています。同社が本社を構える新潟

して花木を購入できるシステムを開発しなことです。

県燕三条は、江戸時代から金属加工技術

たフラワーオークションジャパンなど、
ネッ

こうした状況を改善するためにグーグの町として発展し、今も金属洋食器生産

トで生産地と消費地を結ぶビジネスを展

ルでは、地方の商店街のオーナーなどがの国内シェアは90％以上といわれるモ開する企業の活躍が目立っています。

活用できる「Google マイビジネス」の提供

ノづくりの町です。

【CASE STUDY 2】

地方まるごと情報発信

地方には魅力的な個人商店や老舗店舗などが数多くあるものの、ガイドブックに

COLUMN

トランルアン社／ニャーベト社

ネットが牽引するベトナムの地方創生
2015年7月、ベトナムの中小企業になっており、参考になる部分も多いと思

年間販売数が100セットから350セットにおけるインターネットの効果に関するレ

うので、ここにその一例を紹介します。

拡大。さらに2010年にはグローバルなを行っています。Google マイビジネスに

同社は燕三条の金属加工業者と連携

ポート「Internet and Performance of

登録すれば、Googleのサービス上におし、彼らの技術を最大限に活かした独創

Small and Medium Enterprises in

伝統的な煮魚料理をネットで販売契約してハノイとホーチミンに進出し、店情報を掲載・共有できるようになりま

的なコンセプトのアウトドア製品を次々

Vietnam」が発表されました。同レポー―トランルアン社

この拡大路線が成功につながりました。

す。

に開発し、世界規模のビジネスを展開しトによれば、ベトナムは過去10年間にわ

ベトナム北部ハナム省のブダイ村にある

現在では1日1000セットを生産可能なています。同社のイノベーティブな力と地たるインターネットのインフラ整備によ

トランルアン社は、1998年に伝統料理を工場が稼働し、さらなる成長を続けています。

【CASE STUDY 3】

マーケティングサービスプロバイダーと元が誇る職人技術が融合し、グローバル・りネット利用者が急増し、2013年にお配送するサービスを始めましたが、注文ビジネスを生み出した地方創生の好事例

けるB2C向けEコマースの収益が22億を受ける電話も信頼できる供給業者もな分なため、観光客が来ても地元にお金が地方の力を結集し世界に通じるモノづくりをです。同社は、開発した製品の品質やアUSドルに達したそうです。ベトナムは全く、業績が上がりませんでした。しかし、AdWordsで売り上げを 2 倍に拡大

落ちないことが少なくありません。その解

地方には世界に通じる技術を持つ職人

ウトドアライフの楽しさ、ブランドストー

企業における中小企業の割合が99.9％

2009年にWebサイトを立ち上げて、商― ニャーベト社

決策となるのがインターネットの活用です。

や工場、地域資源を活用した事業を営む

リーの発信やオンラインショッピングので、日本の99.7％とほぼ同様の構成と品紹介やオンライン広告を始めたところ

今の旅行者の大半は、インターネットで情会社がたくさんあります。しかし、その多展開にインターネットを活用しています。

報収集し、現地ではスマートフォンを片手

くは大手メーカーの下請けにとどまってい

載っておらず、その他の情報発信も不十04「Google マイビジネス」に登録すれば、Googleのサービス上でお店情報を共有できるようになる

2011年に設立されたクリーニングサー
ビスのニャーベト社は、当初はチラシや新聞広告を利用していましたが効果が出まに観光をする人も多く、ネットでの情報たり、認知度が低いため商圏を拡大でき

「よそ者」
がつなぐ

せんでした。さらに、ベトナム国内のWeb発信は最も効果的なアピール方法となっなかったり、ビジネスモデルが古かったり、

伝統的モノづくりと現代的デザイン

サイトでオンライン広告を出しましたがています。

様々な理由でポテンシャルを活かしきれ―― TSUGI llc.（合同会社ツギ）

結果は芳しくありませんでした。その後、ちなみに観光庁の調査によれば、訪日ずビジネスが小さく収まっています。こ福井県鯖江市は、国産メガネの95％

Google AdWords の利用を開始したと外国人が出発前に活用した情報源のトッ

うした課題をインターネットによる情報を生産するメガネの町として知られていころ、顧客の70％がインターネット経由

プは検索サイトで28％、2 位は個人の

発信や
「若者」
の突破力、常識はずれの発ます。しかし、鯖江には漆器や繊維、和ブログで20.2％、観光ガイドブックは想力で乗り越えた企業があります。

紙など伝統的なモノづくりも盛んである

伝統的な煮魚料理の宅配で成功したトランルアン社
http://www.cakhotranluan.com/

ネットを活用してクリーニングサービスを提供するニャーベト社
http://www.nhavietco.com/

で発注してくるようになり、年間収益が前年比倍増するまでに急成長しました。

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鯖江の伝統的なモノづくりと現代のデザインをつなぐTSUGI
http://tsugilab.com/

COLUMN

YouTube Space 時代劇 with 東映太秦映画村

時代劇の資産を守り、作品を世界に発信できる
若手クリエイターを育成

りを進める地方創生に取り組んでいます。

本にとどまらず世界に広がるのです。

京都にある東映太秦映画村は、時代劇

らの時代劇を作ってきた有形・無形の資の撮影を見学し、オープンセットやイベン

産を守りながら、新たな人材を育てることト、アトラクションを通じて時代劇の世界が私たちの使命です」
（髙橋氏）
。その人

ら、照明、美術などを東映京都撮影所かを体験できるテーマパークです。1975年

材とは、映画の製作者だけでなく、かつらら持ち込んでいます。そして、時代劇ののオープン以来、約6000万人の来場者の職人や美術の製作者、殺陣師など、「日撮影技術を学べるワークショップの開催を数え、京都の観光名所の1つとして親本の伝統文化や伝統芸能を継承する人たや、東映太秦映画村にクリエイターを招しまれています。その東映太秦映画村にちも含まれます」と髙橋氏は強調します。

いて交流会などを実施しました。

1年で販売実績が1.7倍に伸びました。

隣接する東映京都撮影所は、1926年に

誰でも動画制作に参加できる

ほかにも、伝統的な陶磁器である波佐

その事例として、インターネットの検索

同 社 は オ ン ラ イ ン 広 告 以 外 に も、

阪東妻三郎さんが開設した阪妻プロダク

見焼の職人たちと連携し、「HASAMI」

連動型広告などを活用して日本の弁当箱

Facebookを日本語と英語、フランス語

ションを前身に日本の映画産業の発展に

敷居の低さがYouTube の魅力

ブランドを立ち上げて人気を博しているを世界約87カ国で販売している株式会社

で 開 設 し た り、YouTubeや ブ ロ グ、

貢献してきました。

東映京都撮影所では、松竹撮影所とと有限会社マルヒロ（08ページ参照）
もそのBERTRANDを紹介します。

インターネットを活用し地方発世界へ髙橋 剣氏

プログラムの意義について髙橋氏は「これまで時代劇にあまり接することのな
かった若者たちにその魅力を知ってもら
い、裾野を広げるいいチャンスだと感じ

Twitterを使って情報発信を行っていま｢阪妻プロダクションの開設から来年もに京都フィルムメーカーズラボの活動ていました。また、日本文化を伝える場

す。2012年には京都に弁当グッズのセで90周年になります。東映京都撮影所に参画。両撮影所のオープンセットを利として東映太秦映画村を世界にアピール「よそ者」の視点で気づいた

レクトショップをオープンしてさらに事業の歴史の大半は時代劇とともに歩んでき用し、国内外の若手映画製作者を対象にする狙いもありました。海外の人たちに弁当箱の魅力を世界へを拡張、現在は弁当箱や関連グッズを約ました。しかし、今は時代劇の映画も、短編時代劇を製作するワークショップを開リーチするメディアとしてYouTubeは大き―株式会社 BERTRAND

87カ国に販売し、年商は1億円を超える

民放では時代劇のテレビドラマもあまり催するなど、クリエイターの育成に取り組な可能性を持っています」と評価します。

京都大学に留学していたフランス人のまでに成長しています。

作られることがなく、時代劇をいかに復活

んできました。こうした活動に加え、グー

今後、メディアとしてのYouTubeと映画好例といえるでしょう。
【CASE STUDY 4】

東映株式会社
京都撮影所
製作部次長
テレビ営業室長

インターネットが社会インフラとなり、ベルトラン氏は、日本の弁当箱をフラン

ほかにも、インターネットのテクノロさせるかが大きな課題になっています｣と、グルと共同で日本国内の YouTu beクリ製作が融合していく可能性はあるので企業の立地はビジネスに大きな影響を与ス 向 けに 販 売 することを 思 い 立 ち、

ジーを活用して地方にいながら世界を相東映京都撮影所 製作部次長の髙橋剣氏

エイターを支援するプログラム｢YouTube

しょうか。髙橋氏は「およそ2時間で製作

えなくなりました。空港や主要駅から離2008年にECサイト「Bento&co」
を立手にビジネスを展開している祇園の天ぷは時代劇の現状を訴えます。

Space 時代劇 with 東映太秦映画村｣を者の世界観を表現する映画と、短時間でれていても、立派な社屋がなくても、「バ

ち上げました。2009年には検索連動型

ら屋さん「八坂圓堂」（10ページ参照）、老

東映京都撮影所内には時代劇のセット開始。このプログラムは2015年4月かクリエイターの思いを表現するYouTubeカ者」が生み出す独創的なアイデアと技広告のGoogle AdWordsを使って、日舗の和傘屋さん「辻倉」（09ページ参照）、

をはじめ、衣装やかつら、照明や録音技ら5月にかけて実施され、撮影スタジオ

は作り方の尺度が異なります。時代劇

術、
「よそ者」
の視点、
「若者」
の行動力、そ本文化や料理、食品に興味を持つ人を香川の製麺機メーカーの「大和製作所」

術など時代劇の製作に欠かせないインフ「YouTu be Space Tokyo」に時代劇のの映画製作の現場は、役割ごとに階層してインターネットさえあれば、市場は日ターゲットに広告を配信。すると、わずか（13ページ参照）
を後半で紹介します。

ラがたくさんストックされています。
「それ撮影ができるセットをはじめ、衣装やかつ化された組織のもとで効率的に作られます。一方、今回のプログラムで感じたこ

日本の弁当箱を世界に向けて販売
Bento&co
http://www.bentoandco.jp/とは、YouTubeクリエイターは自由度の高い組織の中で、各人が時代劇づくりのプロセスを楽しみながら製作していたことです。誰でも動画制作に参加し、作品を発信できる敷居の低さがYouTu beの魅力であり、若手クリエイターにとって重要なインフラになると思います」（ 髙橋氏）。
時代劇の製作を担う若手クリエイターの育成や東映太秦映画村の観光客増大などに取り組む東映京都撮影所による
YouTubeなどのオンラインツールの活用
が、これからどんな相乗効果を生み出し
http://www.toei.co.jp/release/public/1205597_1140.html

06ていくのか注目されます。

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A Japanese tradition attracts the world

地方に根付く日本の伝統が世界を魅了するを伝承するために、和食器や伝統的技法――海外からの問い合わせも相当多いたが、これだと小売価格が高くなりすぎを使う別ブランドを立ち上げたのです。

ようですね。

て売れなくなってしまいます。その問題を波佐見焼は地域の産業として残さなけ

海外の展示会に出品していることもあ解消するため、来年4月にはオンライン

ればいけないと思っています。1、2軒窯

りますが、やはりネットでの情報発信がストアを開設し直売を始めます。国内だがあるだけでは産地とはいえませんよね。

効いているようです。Googleアナリティ

けではなく海外のエンドユーザーにも安昔から伝わる日本の伝統文化が今も残る地域は少なくありません。近年、地方では伝統的な技術や文化をだから、町全体にたくさんの作業場があクスで調べると、このところ中国からのア

くて良いものを直接販売することで、き活かしながら、現代的な解釈を加えて独創性のあるビジネスを展開する企業が増えています。ここでは日る状態を継続したいんです。おそらく世クセスが伸びています。これまでは海外

ちんと利益を確保して産地に還元したい

本の伝統的な魅力をインターネットで発信し、世界から称賛を浴びている3つの 企業を紹介します。

界中探しても、波佐見ほど分業で焼き物の販路は、現地の卸業者を通していましと思っています。

をつくっている産地はないと思います。外有限会社マルヒロ

馬場匡平氏

技術継承のために波佐見町をまるごとブランド化したい

変なことになっています。焼き物というと国の方を見学に連れていくと「こんなにた1人で全工程をこなすイメージがあるかも

くさんの工程を別の会社でつくるのか」しれませんが、波佐見焼は完全な分業制「こんな小さい会社でつくっているのか」です。卸問屋の僕らはともかく、窯焼き、「日本は本当にすばらしい」と皆さん称賛

生地屋、型屋、釉薬屋はどこも60歳やしてくださいます。

代表取締役社長

木下基廣氏

創業300年を超える和傘の老舗に学ぶ
ネット時代の「商い」――辻倉は 300 年以上の歴史があるそ差しを遮る用途に加え、茶道や日本舞踊、うですね。

歌舞伎などの伝統芸能に必須の道具であ――陶磁器ブランドの「HASAMI」を化を活かした雑貨を企画・開発されてい70歳以上の職人さんばかりで後継者がおそういった言葉を聞いているうちに、始めたきっかけを教えてください。

た中川政七商店さんに経営コンサルティ

らず、例えば100個注文を受けても1カ分業を残すことが町の武器になり、もう1ングを依頼し、一緒につくり上げたブラ

月に30個しかさばけないような状況です。

つ違うベクトルの商売につながるのでは

創業は江戸時代の元禄3年（1690年）

り、伝統行事や寺社の祭事にも使われてンドが「HASAMI」
です。

このままでは人気が出ても波佐見焼がつないかと思いました。そこで立ち上げたのですから、今年で325年になります。初

います。また、旅館や料亭などでは雨傘

代は山城屋の屋号で、建仁寺近くで和傘として利用されるだけでなく、インテリア
としても使われています。

長崎県波佐見町は、400年以上の伝統を誇る波佐見焼の産地です。有田焼との違いは有田焼が献上品、波佐見焼は日本来、波佐見焼は薄くて白いものやパ

くれなくなってしまいます。そこで技術をが「the place」というブランドです。こ常雑器の大衆食器というだけで、実はつステルカラーが多く女性好みの磁器でし伝承し、後継者を育てるために立ち上げのブランドは陶磁器をつくるだけではなく、の製造・販売を始めたと伝えられていま

くり方は同じです。ところが、波佐見焼た。そのイメージをガラリと変えて、普たのが、和食器の「馬場商店」、海外デザ

地域全体の情報を発信してたくさんの人す。その後、明治以前より現在の河原町

和傘の職人が少なくなり、辻倉も一時は知名度が低く、以前は
「有田焼」
という

段使いでガシガシ使えるよう厚手にし、イナーとコラボし伝統的な焼き物をアッに町へ来ていただき、分業をエンターテに移り住み、第13代目辻倉達夫（茂一）

期は職人不足から製造・販売ができなくシールを貼って出荷しなければ売れませ

男性にも受けるダーク系の色を揃え、アプデートした「ものはら」、地域全体をプ

インメントとして楽しんでもらうことを目の時代に和傘に加え、提灯の製造を始めなり、仕入れ販売をしていました。私でんでした。僕が3代目として仕事を始め

メリカンカジュアルな機能美を追求しま

ロデュースすることを目指す「the place」

指しています。作業場を巡ってブラブラました。

第17代目になりますが、長年受け継がれた7年前はかなり厳しい状況で、このました。2010年にこのコンセプトで最初というブランドです。

散策してもらえれば、田舎の良さも伝わっ

和傘は江戸時代に日用品として普及してきた日本の伝統と文化を後世に伝えたまでは会社も波佐見焼の伝統も失われかにつくったマグカップを展示会で発表し――技術伝承や後継者不足をブランドて町を活性化できますし、人が増えればましたが、現在は日用品の領域から伝統

いとの思いから再び製造・販売に力を入ねないという危機感がありました。これをたところ、インテリアやファッション系

で解消するとはどういう意味ですか。

売り上げも上がり、認知度も上がり、結工芸品、美術品として扱われるようになっれています。そして、若い人を職人のも打開するために、奈良県で日本の伝統文の雑誌で取り上げられ、それから徐々に「HASAMI」
でマグカップなど洋食器の果的に後継者不足も解消できると思ってています。例えば、和傘・番傘は雨や日とに通わせながら、技術の伝承にも取り評判が高まってきました。

人気は高まりましたが、やはり波佐見焼います。

組んでいるところです。

――「HASAMI」以外のブランドを複は和食器をつくる職人さんなくして成り――情報発信にインターネットを上手――和傘の販売にインターネットを活数展開していますが、その違いを教えて立ちません。和食器の削りとか、手描きに活用していますね。

用したきっかけは何だったのでしょうか。

ください。

とか、今の職人さんはできるけど若い人

2010年にブランドを立ち上げたころか

以前からインターネット販売に関心がたちはほとんどできません。そうした技術

らFacebookなどのSNSで情報を発信

あり、ネットをうまく使えば商売のやり方

してきました。僕らが宣伝費を使わずここが変わると感じていました。2010年にまで認知度を上げられたのは、SNSの進ホームページを開設し、2012年からネッ化が大きかったと思います。田舎だから

ト販売を始めていますが、それを後押しといってネットの進化に鈍感になりたくなしたのが店舗の建て替えです。先代までいので、できるかぎり時代に合わせたツーは現在の地で路面店を開いており、和傘ルを使ってきたつもりです。今はGoogle

や提灯のほかにも観光客や修学旅行者向

マイビジネスやGoogle＋、Instagram、けの土産物を扱っていました。

波佐見焼の産地は今、後継者不足で大新しい波佐見焼をプロデュースし地方創生に挑む「マルヒロ」
http://www.hasamiyaki.jp/

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有限会社 辻倉

ちょうちん

Twitter、Tumblrを使っていますが、こしかし、和傘の老舗ならではの店をつれらを使っているおかげで知らない間に僕

くりたいと考えていました。ネット時代にらの情報が世界中へ広がり、とても助かっは、必ずしも路面店にこだわる必要はあています。

りません。そこで路面店をやめ、ビルに

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日本の伝統と文化を後世に伝えたいとの思いからネット販
売を強化した老舗の和傘屋「辻倉」
http://www.tsujikura.
co.jp/たキーワードで検索し、店舗に足を運ぶ落とすからやめておけ」と言っていました。

んな準備をしています」
とか、「現地で面接げ全体の15％です。当社の規模からするケースも少なくありません。マーケティン

しかし私は自分で研究し、これは商売にをしました」とか、「開店セレモニーに舞妓と大きな負担ですが、これをやめるのはグ面ではGoogleアナリティクスを活用必要だと考え、比較的早い段階からインさんを連れていきたい」
とか、そんなこと

怖いですね。ネットの情報は数があるかしてアクセス数やページビュー、検索キー

ターネットを使い始めました。

を書き込んでいるだけですが、これがとてらこそ意味があり、効果につながると思ワードの分析などに役立てています。テ――ネット活用の効果はありましたか。

も食いつきがいいんですよ。京都のお店うからです。ただし、予約が増えたとか、

レビ番組の特集などで和傘が取り上げら

最初はホームページで情報を発信するは6万「いいね！」をいただくまでに数年か数字が上がったという指標だけで効果をれると一気にアクセス数、検索数が増えだけでしたが、双方向型のシステムが普かりましたけど、ビバリーヒルズ店は考えるべきではないと思っています。お客る傾向もあります。オンラインとオフラ

及し、お店や料理に関するコメントをいFacebookを立ち上げてわずか数カ月でさまからのコメントは当店にとって財産

インの相乗効果について定量的な分析はただけるようになり、ずいぶんと状況は変1000「いいね！」を超えました。客単価ですし、真摯に対応すればこれほど高い行っていませんが、現在、ネットでの売わりました。これについても「嫌なことをも一切公表していないのにすでに予約が効果が得られるものはないと思います。

り上げは約40%に達しています。IT活

書かれたらお店の格が傷つく」と言う人も入っていて、現地のグルメサイトから取逆に悪い評判もあっという間に広まりま

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りますか。

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いますね。

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ホームページをご覧になった方が実際

老舗の強みを活かし、今後もネット販

んと受け止めて悪いところは直し、良いうな人たちに本物の和傘の良さを伝えるに店舗に来ているような感覚を大事にし売、ネット広告に力を入れていきます。

ところは伸ばしていくしかありません。当

例えば、
「京都」
「天ぷら」
とキーワードをことができることもあり、ビルテナントかながら、季節、用途に応じた和傘・番傘

現在の課題は、和傘職人の後継者の育成

店ではトイレの改装や仲居の再教育、メ

入れてGoogleで検索すると、トップに広ですが、私は考えていません。うちの店らの収益を確保した上でネット販売にチャの種類や取り扱い方法、利用シーンなどです。純国産の和傘をつくる職人は少な

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載されている当店の情報も表示されます。

京に出なくてもお客さまが来てくださいま

いいえ、最初はホームページの閲覧さ照明の例を日本語版と英語版のホームて、仕事をつくり、地域を活性化してい――海外への出店でもインターネット

この1画面の中の前後左右に当店の情報す。ただし、海外は別です。海外には本え満足にしてもらえない状況でした。大手

ページに載せていますが「インテリアに使くことも重要です。ネットの持つ可能性を役立てているそうですね。

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増えるというのが、私が見いだしたネット

ので、そこにはこちらが出向くべきだとありましたが、老舗のこだわりとでもいい

最近は京都観光に訪れた人がスマートはこれまでと同様にネットビジネスに役

す る 計 画 が あ り、 ホ ー ム ペ ー ジ と広告の法則です。その効果は絶大で、こ思っています。知らないお客さまに魅力

ますか、和傘の製造・販売と同様に、ホーフォンなどで「和傘」
や「和傘 京都」といっ立つサポートを期待しています。

Facebookを立ち上げて情報発信を始めの法則を「黄金の十字」と名付け、常にこを知っていただきたいという思いは商売人ました。まだお店はできていないので「この状態を維持できるようにしています。

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逆輸入して取り込みたいと思っています。

ムページの制作から商品の販売まで自社で責任を持ってやりたいと考えていたのです。現在は、知人のWeb制作会社にコンテンツの制作からホームページの更新、マーケティング対策まで依頼しています。
ネット販売の転機となったのが、グー
グルの検索連動型広告「AdWords」と10

株式会社 圓堂

代表取締役

遠藤弘一氏

お客さまが大切な時間を費やして書かれた
クチコミは、私どもの財産です――開店の経緯を教えてください。

客をすることで奥の深い商いができるのでの出会いです。それまでも検索連動型広1910年に4代前の遠藤栄が祇園町ではないかという思いでスタートしました。

告に注目していたのですが、担当者の話

お茶屋を創業しました。1991年に私が――商売替えはリスクを伴いますね。

を聞いて「いける！」と判断しました。検5代目を継ぎ、「天ぷら八坂圓堂」へ商売

京都人というのは古いものを大切にし索連動型広告であれば、和傘に関心のあ替えしました。京都ですから懐石料理がながら、常に新しいものを取り入れる気質

る人に情報を届けることができ、日本のまず頭に浮かびましたが、目の肥えたおを持っています。京都が明治維新の舞台

伝統と文化を理解していただいた上で商客さま、口の肥えたお客さまに対しては、になったのも、そういった気質があったか品を購入してもらうことも可能です。和

もっと専門的に特化したお店がよいと思らだと思います。おそらく私はそのような傘は価格が数万円の高額商品です。ネッい、天ぷら屋を開業しました。間口は狭気質が強かったのでしょう。当時、老舗

ト検索で当店を知り、京都観光の折に店いけれど素材が良く、優れた調度品を揃の料理屋さんはインターネットやWebの舗まで足を運び、実際に商品を手にとっえ、仲居もきちんと教育して質の高い接販促はご法度とまでは言いませんが「格を料理業界では、成功すると東京へ店を出すというのが1つのサクセスストーリー

いちげん

さが

売り上げの約10％をネット広告に使っそうやって古いものを残しながら、新しいており、その大半はGoogleとYahoo!

ものを入れ続けることが私どもの生きるです。紙媒体も含めると広告費は売り上道だと思っています。
海外からの顧客もたくさん訪れる
天ぷらの名店「八坂圓堂」
http://www.gion-endo.com/

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Local revitalization in collaboration

ITが牽引する
コラボレーションによる地方創生

したり、画期的な商品やサービスが次々

フバランスの整った職場に変えていかな

Farms）
から声がかかり、海外から有機栽に生まれています。

いと新規就農者を増やすことができませ培を学ぶための研修生が来日して農作業

農業女子プロジェクトでは、全国各地ん。その労務管理を行う際にもIT活用がを体験するなど、今までにないグローバの農業女子が自分たちの活動を不可欠だと思っています」と佐藤氏はIT

ルなコミュニケーションも生まれています。

Facebookで発信したり、メンバー同士の重要性を話します。
メンバーの中にはITを活用して作物のも農業女子の情報発信やコミュニケー

互いのニーズが一致する人や企業、団体が共同し、1+1を3にも5にも変えるシナジーを生み出すこな形でITを活用しています。
「農業女子の育成管理を行っている人や、ECサイトでション、作業の効率化、新たな商品やとが重要なポイントです。ここでは全国各地で様々な形のコラボレーションを推進し、地方に活力を大半は農作業の傍らで子育てや家事をし作物を販売しているIT系農業女子もいま

サービスの開発にITを活用していく方針

生み出している事例をピックアップしました。

ており、とても多忙な日々を送っています。

す。株式会社サカタのタネとのコラボです。

農作業は畑仕事だけではなく、出荷や品

レーションで新野菜の種を農業女子が栽

質管理、帳簿づけ、情報発信など多岐に培するプロジェクトを行った際には、わたっているので、これらの作業を効率

Facebook上で活発な意見交換が行わ化するにはITが欠かせなくなっています。

れ、距離を超えてつながりが深まりましまた、これからの農業は従来のような仕た。また、ある農業女子のもとには有機事と生活の区切りがない家族経営から、農業を支援する世界的組織「WWOOF」

週休２日で有給休暇もとれるワークライ（World Wide Opportunities on Organic

農業女子プロジェクト

業である農業の活性化を忘れてはいけま

地方創生を目指すプロジェクトです。活

せん。
しかし、
日本の農業は高齢化が進み、き活きと働く女性農業者の姿をインター

このままでは後継者不足で立ちいかなく

ネットなどのメディアを通して情報発信すなると予想されています。この状況を打開ることにより、社会全体で女性農業者のすべく、農林水産省は2013年11月に存在感を高め、職業として農業を選択す社が参画し、補助金のつかないプロジェ「農業女子プロジェクト」
なる取り組みをる若者を増やしたいと考えています」とプクトであるにもかかわらず、今も多くの企開始しました。プロジェクトを主宰する農ロジェクトの狙いを話します。

業からオファーが届いています。

林水産省 経営局 就農・女性課の佐藤一

当初 37人の農業女子で発足したプロ

絵氏は「女性農業者が日々の生活や仕事、ジェクトは、2015年9月時点で359人

自然との関わりの中で培った知恵を様々に増え、47都道府県すべてにメンバーがな企業のシーズ（まだ世の中に出ていない

広がりました。参加企業は百貨店、ホテル、ビジネスの種）と結びつけ、新たな商品やコンビニ、メーカーなど様々な業種の21

麺料理店で独立したい人たちを支援する
国内トップシェアの製麺機メーカー

ピンクの軽トラや新型トラクターなどコラボの成果が続々スタートから約2年が経った現時点で、

株式会社大和製作所

ラーメンやうどん、そばの製麺機を製国内トップシェアの商売ができているの造・販売する株式会社大和製作所は、香は、インターネットの効果が大きいと思川県に本社を構えています。地方の中小います。実際、製麺機の引き合いの90％

企業ながら国内シェアはトップを独走し、以上がインターネット経由です」と同社代

近年は海外にも進出してグローバルビジ

表取締役の藤井薫氏は、地方企業におけるITの重要性を話します。

すでに企業と農業女子のコラボレーショネスを展開しています。

ンはいくつもの成果を上げています。その「地方は潜在的な市場が小さいので、ビ同社は国内市場がシュリンクすること検索連動型広告のGoogle AdWordsを代表例が、自動車メーカーのダイハツ工業

ジネスを拡大するには外のマーケットへを想定し、早くから英語版のホームペー

使い、全世界に英語の広告を配信しまし株式会社です。これまで「男の仕事道具」

出ていくしかありません。地方の商圏をジを開設するなど海外に目を向けたビジ

た。このAdWordsで得た情報を分析し、として開発され、おしゃれ感ゼロだった

超えてビジネスを展開するには、情報発ネスを展開。しかし、ホームページから問い合わせの多かったアメリカ、フランス、

軽トラックに農業女子の意見を反映させ信や商取引を行うツールとしてITは不可の問い合わせが何件来てもなかなか成約

イタリア、韓国、香港、シンガポール、て「女子仕様」を開発。ピンクやオレンジ

欠です。当社が香川に本社を構えながらには至りませんでした。これはどこかに

メキシコ、オーストリアなどに広告を絞などカラフルなボディーカラーを揃え、運転席の小物入れを7から20に増やし、紫外線カットのフロントガラスを備えた
ところ、発売1カ月で月間目標販売台数の3倍超となる1万7000台の注文が殺到しました。ほかにも、井関農機株式会

製麺機の製造・販売のほか、麺料
理店での独立を考える人たちを支援する活動として「大和麺学校」を運営。
東京と香川にスタジオがあり、うどん・ラーメン・そば学校のほか、経営ノウ
ハウ講義も定期的に行われている。
http://www.yamatomfg.com/
school/ミスマッチがあると考え、2004年から

り込み、さらに資料請求ページを訪問したユーザーにバナー広告を配信したところ、サイト訪問者が2.4倍に増加し、製麺機の実売台数も伸びたそうです。

地方や海外で独立する人たちを社と共同し農業女子用の新型トラクター

全力でサポートを開発したり、シャープ株式会社と連携

同社の地方創生への貢献にはもう1つし、農作業の泥汚れや野菜の灰汁汚れをの側面があります。それはラーメン、うど

落としやすいドラム式洗濯乾燥機を開発

ん、そばなどの麺料理店での独立を考え

あ く

農業女子プロジェクトのオフィシャルサイト
http://nougyoujoshi.jp/

女性農業者が日々の生活や仕事、 自然との関わりの中で培った知恵を様々な企業のシーズと結びつけ、 新たな商品やサービス、 情報を社会に広く発信していくためのプロジェクト。 2013年11月の活動開始から2年弱。 参加する農業女子は300人を超え、 47都道府県すべてにメンバーが広がった。 企業とのコラボでは、 軽トラックやトラクター、 洗濯機など、 女性農業者ならではの発想による新製品が次々と創出されている。
株式会社大和製作所
代表取締役
麺専門店繁盛アドバイザー

サービスの開発、地域農業活性化を進め、農業女子プロジェクト

藤井薫 氏

地方創生を考えるならば、地方の主産

農林水産省
経営局 就農・女性課
女性活躍推進室長

がネット上で情報交換を行ったり、様々

佐藤一絵 氏

地方創生は、個人や1企業の取り組みだけで成功するものではありません。同じ志を持つ、あるいはお地方の女性農業者と企業のコラボレーションが農業を変える

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農業女子プロジェクトでは、これから

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国内トップシェアの製麺機メーカーで麺学校も運営する大和製作所
http://www.yamatomfg.com/

大和麺学校の卒業生はすでに3000人

活用すればこのミスマッチを解決できるを超え、その大半が各地で繁盛店を経営と考え、全国の水産仲卸業者と提携し、しています。近年は海外から麺料理を学

水揚げされた水産物をネット上の仕入れ

びに来る人や、海外で開業したいという人

リストに反映し、欠品情報もリアルタイも多く入学しています。同社ではこうしたムで反映できる仕組みを構築しました。

夢を応援するため、海外初の麺学校

これにより、同社と契約している飲食店「ドリームスタジオ・ソウル」を韓国にはネットの仕入れリストを参照して午前オープンし、来年にはシンガポールや2時までに発注をかければ、翌朝に新鮮

ニューヨークにも同様の施設をオープン

な商品を受け取れるようになりました。わ

する予定です。

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慮し、味つけや店舗経営のノウハウを提「我々を業務用生鮮品取引のプラット供することで、その人の夢を叶えるお手

フォームを提供するIT業者だという人が

http://hachimenroppi.com/

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食店と取り引きを行うまでになった八面

国平均を大幅に下回っています。さらに、伝いをしています」と藤井氏は話します。

いますが、それは間違いです。我々は、ではありません。市場メカニズムとして六臂。2015年には野菜、食肉、酒類をらが校長となり「大和麺学校」という麺料

ラーメン店に限れば1年以内の閉店はゼ

地方に拠点を置きながらITを活用してあくまでもITを活用した卸売業者です。

漁獲量が多ければ、その分流通価格は安

取り扱うようになり、さらに業容を拡大

理のプロを育成する学校を開設しました。

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世界的なビジネスを展開し、さらに地方

なぜ卸売りにこだわるのかというと、プくなりますから、利益を得るにはもっとたしました。今後は顧客データベースを活

この学校では製麺の方法だけではなく、

なぜ、このような結果が出るのか。それで独立開業を目指す人たちを支援して地

ラットフォームを提供するだけでは流通す

くさんの漁獲量が必要になります。その用して飲食店の好みを分析して嗜好に出汁の取り方、つゆ、天ぷら、盛りつけ、は当校では料理の技術だけではなく、繁域経済の活性化にも貢献する、大和製作

る商品の品質を担保できないからです。

ため、漁師さんは網目を細かくして成長マッチする商品をレコメンドしたり、意さらには店舗経営のノウハウまで教えて盛店にするための店舗マネジメントをきっ所は地方創生のモデルとなる企業です。

目指しているのは、水産物や野菜、食肉

しきらない魚まで獲らざるを得なくなり、外性のある食材を提案できる仕組みを構います。

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築し、今までにないサービスの提供を目「全国で数多くのラーメン・うどん・そ指すのではなく、お客さまのことを第1にの良いおいしい食材をお客さまに提供しない魚は味も劣るし、価格も安くなるし、指します。

ば店がオープンしていますが、その40％

考え、情熱を持ち、自分の使命と提供すたいという飲食店のニーズをマッチング

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枯渇すると商売が成り立たず、卸売業者

食材を提供できることが強みですが、流革者などと呼ばれることもありますが、が倒産し、中央卸売市場とのパイプが通していないということは、料理人さんも我々は既存の市場流通を否定する気はあ切れ、漁師さんは生活できなくなります。

知らない可能性があるわけです。その潜りませんし、価格破壊を目指すつもりも野菜や肉でも同様の現象があり、これが在市 場を掘り起こすために、今 後はありません」と同社の代表取締役である地方の1次産業を疲弊させる原因になっGoogle AdWordsやアナリティクスを松田雅也氏は話します。

ています。もちろん中には、漁師と漁協、活用して、より多くの人に優れた生鮮品る人たちを支援する活動です。藤井氏自だ し

以上が1年以内、70％以上が3年以内にる価値を明確にすること、それがお店を閉店しているそうです。しかし、当社の繁盛させる大事な要素です。これができ製麺機を使っていて、なおかつ麺学校のない生徒さんには『あなたは店舗経営には卒業生のうどん・そば店の閉店率は1年

向いていない』とはっきりと言うようにし以内が4.9％、3年以内でも12.7％と全ています」と藤井氏は熱く語ります。

株式会社大和製作所
うどん、 ラーメン、 そばの製麺機メーカー。 麺店
開業支援事業を展開しており、 香川県、 東京都
では新規開業者、 既存店舗経営者向けに麺学校（うどん、 ラーメン、 そば）も経営。 改良を経て開発したうどん製麺機「真打」がヒットし、 全国展開するチェーン店にも採用された。 後にラーメン
製麺機、 そば製麺機なども発売。 ソウルに営業所を持つほか、 東南アジア、 アメリカなど海外進出も積極的に行っている。

八面六臂株式会社

電話とFAXで受発注する従来の鮮魚流通取引では、水揚げ量の少ない魚種は、

八面六臂株式会社代表取締役

松田雅也 氏

ネットの即時性と双方向性を活かし
業務用生鮮品流通を変えた革命児

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業務用生鮮品流通をITで改革した八面六臂

いくら儲かっても産地が壊れる
ビジネスには手を出さない仲卸が三位一体となって値段が下がらの情報を届けることが重要だと考えていないよう買い支えている漁港もあります。

ます」と松田氏は今後の展望を話してくれ

我々はITを活用することで、その一端をました。

同社は北海道から九州まで全国の生担う存在になりたいと思っています。だか

産地の卸売業者と連携し、既存の流通にら、いくらお金が儲かるからといっても産多く誰もが知るメジャーな魚ばかりが出乗りにくい希少な野菜や、漁獲量の少な

地が壊れてしまうようなビジネスに手を回る構造になっていました。

い水産物などを仕入れ、飲食店に販売す出す気はありません」と松田氏は、自身の安易に仕入れ情報を流すと予想以上の発

しかし、全国各地の漁港ではメジャーる道を拓きました。これにより、地方で会社のミッションと地方の産地を守るこ注が来て欠品する恐れがあります。そのな魚だけではなく、そこでしか獲れない希漁業や農業を営む生産者や卸売業者のとの大切さを力説します。

ため、個別に電話注文を受けるしかなく、少で美味な魚も水揚げされており、これ収益を向上させ、地方創生に貢献してい卸業者はあまり売りたがりません。そうしらは自家消費されたり、かまぼこの具にさた理由から中央卸売市場には、漁獲量がれたりするため、都市に住む消費者の口にはほとんど入りませんでした。
八面六臂株式会社は、インターネットを

2011年に畑違いの業界から参入し、ます。

瞬く間に成長を遂げ、今では水産物では「あまり知られていませんが、漁獲量が日本一の品揃えを誇り、約2100店の飲八面六臂株式会社
全国各地の魚市場から魚を仕入れ、 受発注シス
テム「八面六臂」アプリを入れたi P a dを居酒屋やレストランなどの飲食店に貸与し、 そこから受注して商品を届けるというビジネスモデルを展開。
2015 年8 月 現 在 で 2100 店 以 上 の 飲 食 店と契約。2015年には野菜、 食肉、 酒類も取り扱うよ
うになり、さらに業容を拡大。 インターネットを駆使した生鮮品流通のグローバルカンパニーを目指している。

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