ノンアルコールペアリング

Non-Alcohol Pairing

ノンアルコールスパークリング、白葡萄ジュース、赤葡萄ジュースの 3 種

3 Glasses

4,500

ロイヤルブルーティー 3 種

3 Glasses

10,560

PierreZero
ノンアルコールスパークリングワイン

200ml

1,980

Weisser Traubenmost
白ぶどうジュース

120ml

1,500

Roter Traubenmost
赤ぶどうジュース

120ml

1,500

Royal Blue Tea KAHO
ロイヤルブルーティー 玉露焙じ茶 「香焙」

750ml
グラス

20,0003,500Royal Blue Tea IRIKA
ロイヤルブルーティー 釜炒り緑茶 「炒香」

750ml
グラス

20,0003,500Royal Blue Tea IRIKA
ロイヤルブルーティー ジャスミン茶 「HANA」

750ml
グラス

20,0003,500Royal Blue Tea The Uji
ロイヤルブルーティー 京都宇治碾茶 「宇治」

750ml
グラス

23,000
3,800

80ml

7,000

ノンアルコールワイン Non-Alcohol Wine

ロイヤルブルーティー

Royal Blue Tea

Royal Blue Tea Tasting Set
ロイヤルブルーティー3 種飲み比べセット

ノンアルコールビール Non-Alcohol Beer
All Free
オールフリー

1,500

ミネラルウォーター Mineral Water
Kyoto Mineral Water
伏水

720ml

1,800

Acqua Panna Italy
アクア パンナ イタリア

500ml
1000ml

1,000
1,800

Perrier France
ペリエ フランス

330ml

1,000

Yamazaki Sparkling Natural Mineral Water
山崎の水（微発泡）

330ml

1,200

Orange Juice
オレンジジュース

165ml

1,600

Apple Juice
アップルジュース

165ml

1,600

220ml

1,800

京都郊外 天王山の麓 山崎の水を使用した、日本の食を愉しむために生まれた炭酸水です。
やわらかく滑らかな炭酸感で、繊細な味付けの料理を断ち切ることなく繋いでくれます。

アラン ミリア

Alain Ｍilliat

アラン ミリアとは、フルーツ栽培に関する深い知識と経験を活かし、情熱を注いで作り上げたジュースは、フランスが誇る美食のひとつとして注目を集めており世界一のフレッシュジュースとして評価を得ている。

ソフトドリンク Soft Drink
Kyoto Uji Gyokuro Tamausagi
京都宇治玉露 「玉兎」

All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10％のサービス料を申し受けますWine By The Glass
ペアリング PAIRING
Wine & Sake Pairing
ワイン & 日本酒ペアリング

4 Glasses

12,650Kenzo Estate Pairing
ケンゾーエステートペアリング

3 Glasses

15,730Chablis Christophe Patrice
シャブリ クリストフ パトリス

2021

2,530

Calera Charsonnay
カレラ シャルドネ

2019

2,800

Asatsuyu, Napa Valley
アサツユ ナパ ヴァレー

2021

3,850

Sancerre Nozay
ノゼ サンセール

2020

3,850

Chateau Lanessan
シャトー ラネッサン]

2014

2,530

Calera Pinot Noir
カレラ ピノ ノワール

20203,200

Rindo Napa Valley
リンドウ ナパ ヴァレー

2019

4,950

白ワイン White Wine

赤ワイン Red Wine

ボトルビール Beer
The premium malt’s
サントリープレミアムモルツ ボトル(小)1,500Gargery Xale
ガージェリー エックスエール

1,500

Gargery Wheat
ガージェリー ウィート

1,500

All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10％のサービス料を申し受けますジャパニーズウィスキー

Japanese Whisky(ロック・水割り・ソーダ割り)
Yamazaki 12years
山崎 12 年

45ml

3,500

Yamazaki 12years
山崎 12 年

45ml

5,000

Yamazaki 18years
山崎 18 年

45ml

13,000Hakusyu18years
白州

45ml

3,500

Hakusyu18years
白州 18 年

45ml

13,000

Taketsuru 17years
竹鶴 17 年

45ml

5,000

Taketsuru 25years
竹鶴 25 年

45ml

25,000HIbiki Blender‘s Choice
響ブレンダーズチョイス

45ml

3,500

Hibiki 30years
響 30 年

45ml

50,000Macallan 18years
マッカラン 18 年

45ml

5,000

Ballantine 21years
バランタイン 21 年

45ml

2,500

ウィスキー

Whisky(ロック・水割り・ソーダ割り)

芋焼酎

Sweet Potato Syochu(ロック・水割り・ソーダ割り)
Sato Black佐藤 黒麹Kagoshima
鹿児島

45ml

1,900

Tsukinonaka
月の中Miyazaki
宮崎

45ml

1,900

Kanehachi
兼八

Oita
大分

45ml

1,900

Hyakunennokodoku Barley
百年の孤独

Miyazaki
宮崎

45ml

2,000

Yamaguchi
山口

45ml

2,200

45ml

1,800

麦焼酎

Sweet Potato Syochu(ロック・水割り・ソーダ割り)

米焼酎

Sake Lees Syochu(ロック・水割り・ソーダ割り)
Dassai
獺祭

梅酒

Plum Liqueur(ロック・水割り・ソーダ割り)
Yamazaki Plum Liqueur
山崎蒸溜所貯蔵梅酒

All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10％のサービス料を申し受けます日本酒 Japanese Sake
宮城県 田中酒造（GLION Group）
奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町に位置する田中酒造店。
1789 年の創業以来、200 年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造りで皆様に愛され続けています。

TANAKA 1789 X CHARTIERPAVILLON of Blend 001 Vintage 2019

グラス
ボトル

3,500
19,800

グラス
ボトル

4,180
23,000

グラス
ボトル

5,500
32,000グラス
1合1,3202,970

グラス
1合1,9802,970

グラス
1合

3,850
5,775

精米歩合：60％TANAKA 1789 X CHARTIER
Blend 001 Vintage 2019
精米歩合：60％TANAKA 1789 X CHARTIER
Blend 002 Daiginjo 2018
原料米：山田錦、美山錦 精米歩合：２８％

真鶴 山廃仕込み
原料米：宮城県産米 精米歩合：60％

真鶴 純米吟醸
原料米：美山錦 精米歩合：50％

真鶴 純米大吟醸
原料米：美山錦 精米歩合：２８％

京都 月の桂1675 年創業以来、月の桂は単に “うまいもの” ではなく、酒の底味のような深さと広がりを追求。
京都伏見の酒蔵としての伝統を守りながらも、誰もがそうしてきたことには留まらず、世間に流されない、型破りな酒を目指している。
月の桂 アッサンブラージュ月の桂 The Branche に、コクがあり濃醇な酒質を作る 「京の華」で仕込んだ酒を８:２の比率でブレンド。芳醇な香りを残しながらもボディが絶妙に加わった奥深い香味を持つ新領域の日本酒。

把和游 滴酒 (斗瓶囲い) 純米大吟醸
厳選した米を丹念に磨き酒造技術の粋を尽くし、低温でじっくりと醸し、吊るした酒袋で滴り落ちる滴酒のみを斗瓶に詰めた、雅な中にも清遠にして、豊かな喉ごしを持つ芸術品。

稼ぎ頭 純米酒
果実のようなスッキリとした酸味と米本来のなめらかな丸みが口中に広がる上品な味わい。
アルコール度数 8 度のライトな飲み口。

琥珀光 純米大吟醸 10 年秘蔵古酒
大吟醸酒を特別な伫の中でゆっくりと眠らせた、琥珀色の輝きを放つ大吟醸古酒。甘味はふんわり上品で、やや練れた酸味とハツラツとして刺激的な苦味がドライ感を感じさせる。

柳 純米吟醸
香りが強く、スッキ リとした口当たりが特徴。ゆったりとした吟醸香と軽やかさ、キメの細かさがバランスよく調和する、やや辛口の日本酒。

All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10％のサービス料を申し受けますグラス
1合4,800
7,200

グラス
1合6,6009,900

グラス
1合2,600
3,900

グラス
１合5,5008,250

グラス
1合2,4003,600

日本酒 Japanese Sake
仙禽 線香花火
ひと夏を越し、芳醇で美しい酸味には独自のキレ味。
ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ、夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。

Tochigi
栃木

ボトル

12,000

Mie
三重

ボトル

12,000

Akita
秋田

ボトル

14,000

Akita
秋田

ボトル

15,000Ishikawa
石川

ボトル

18,000

Fukui
福井

ボトル

20,000

Fukui
福井

ボトル

30,000

Kyoto
京都

ボトル

35,000

Fukui
福井

ボトル

35,000Niigata
新潟

ボトル

40,000

作 純米吟醸 ひやおろし
作のラインナップ中では唯一の熟成酒。
落ち着きと奥深さを纏った豊かな味わいは、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

新政 No,6 S-type 2022
全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい新しい味わいの日本酒です。

新政 Colors アース 2022
陸羽 132 号（愛亀）麹 50％、掛 55％まで磨き仕込んだ限定酒です。
一回火入れで旨みもあり、しっかりした味わ いをお楽しみいただけます。

農口尚彦研究所 有機米使用 純米吟醸 無濾過生原酒 2019
有機米から引き出されたポテンシャルと、若さと熟成感を共に楽しむことのできるとても贅沢な一品で す。

黒龍 『福』 大吟醸
山田錦使用、磨き 50％の大吟醸酒となります。
ふくよかに膨らむ吟醸香に、透明感のある優しい喉越し。

黒 龍 しず く
最高級の酒米「山田錦」を使用し、じっくりと丁寧に低温発酵させた大吟醸酒。
「しずく」の名のとおり、透き通るように綺麗な味わいをお楽しみください。

澤 屋 ま つ も と SH I ZU K U 雫 酒 純 米 大 吟 醸 2 0 1 9
真冬の 4 時間だけ袋に吊って、良い部分のみを集めた特別な日本酒です。
クリアでいて、他にはない旨味が特徴です

黒龍 純米大吟醸
兵庫県東条産山田錦をじっくりと低温発酵させ、上品でふくらみある味わいに仕上がっております。

八海山 スペシャル 大吟醸
酒蔵での宴席でのみ供され、一般流通無しの幻のお酒、「八海山 スペシャル大吟醸 」
八海山の隠れた最高峰種がこのスペシャル大吟醸です。

All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10％のサービス料を申し受けますハーフボトル
KENZO ESTATE WINERYSei
清2019

18,000Suzu
寿々201923,000Louis Roederer
ルイ・ロデレール

NV13,000

Henri Giraud Esprit Nature G
アンリ ジロー エスプリ ナチュール GNV

18,000Henri Giraud Fût de Chêne MV
アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ MVNV

56,0002012

20,900Sei
清2019

35,000Suzu
寿々201943,000NV

25,0002006

30,000Ruinart Blanc de Blancs
ルイナール

NV

40,000Henri Giraud Esprit Nature G
アンリ ジロー エスプリ ナチュール G

NV

32,000Ruinart Roséルイナール ロゼNV

45,000Gosset 15ans de Cave a Minima Brut
ゴッセ キャーンザン ド カーヴ ア ミニマ ブリュット

NV

53,900Dom Pérignon
ドン ペリニヨン

2008

47,000Dom Pérignon by Tokujin Yoshioka, Champagne
ドン ペリニヨン Tokujin.Y

2009

60,000Soumei Brut Nature
ソウメイ・ブリュットナチュール

NV

76,000Soumei Brutソウメイ・ブリュット

NV

57,000Henri Giraud Fût de Chêne MV
アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ MVNV

120,000

Pommery Cuvée Louise
ポメリー キュベ ルイーズﾞ

2004

57,200Deutz brut classic
ドゥーツ ブリュット クラシックNV

23,0002000

50,000

スパークリングワイン Sparkling Wine
Tomi No Oka koshu Sparkling
登美の丘 甲州スパークリング

KENZO ESTATE WINERY

シャンパン Champagne
Louis Roederer
ルイ・ロデレール
Louis Roederer Brut Nature
ルイ・ロデレール ブリュットナチュール

Duval Leroy Femme de Champagne
デュヴァル・レロワ ファム・ド・シャンパーニュ

All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10％のサービス料を申し受けます白ワイン White Wine
フランス FranceMontrachet Louis Latour
モンラッシェ ルイ・ラトゥール

2007

130,000

Domaine Des Comtes Lafon Meursau
ドメーヌ・コント・ラフォン ムルソー

2009

64,000

Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・クラヴォワヨン

2006

63,000

Domaine Albert Grivault Meursault Clos des Perrières
ムルソー クロ デ ペリエール アルベール グリヴォー

2011

54,000Chablis Grand Cru Les Clos Dom. Billaud Simon
シャブリ フラン・クリュ レ・クロ ドメーヌ・ビロー・シモン

2005

42,000Meursault mikulski
ムルソー ミクルスキ

2013

29,000Bott-Geyl Riesling
ボット・ゲイル リースリング

2013

16,500

Domaine du Nozay Sancerre
ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール

2020

13,200Christophe Patrice
シャブリ クリストフ パトリス

201712,500Toriivilla Imamura Cuvée Yuka Blanc
鳥居平 今村 キュヴェ ユカ ブラン

2004

13,200Tomi No Oka Winery - Tomi White
登美〈白〉

2010

36,0002019

14,0002021
2021

18,00032,000Aconcagua Costa Sauvignon Blanc Errazuriz
アコンカグア コスタ ソーヴィニヨン ブラン エラスリス

2014

13,200Montes Alpha Special Cuvee Chardonnay
モンテス アルファ スペシャル キュヴェ シャルドネ

2015

15,000日本 Japanアメリカ USA
Calera Charsonnay
カレラ シャルドネ
Asatsuyu, Napa Valley
アサツユ ナパ ヴァレー

375ml

チリ Chile

All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10％のサービス料を申し受けます赤ワイン Red Wine
フランス France
Chateau cheval blanc
シャトー・シュヴァル・ブラン

1985

250,000

Chateau haut brion
シャトー・オー・ブリオン

1990

180,000

Cateau Latour
シャトー・ラトゥール

1989

150,000

Chateau haut-brion
シャトー・オー・ブリオン

2004

80,000Chateau Leoville Barton
シャトー・レオヴィル・バルトン

1995

50,000La Mission haut-brion
ラ・ミッション・オー・ブリオン

1998

50,000Chateau Lanessan
シャトー ラネッサン

2016

15,000Chateauneuf du Pape La Belle Voyageuse
シャトーヌフ デュ パプ ラ ダム ヴォヤジューズ

2014

24,200Chambertin Clos De Beze Grand Cru Bruno Clair
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン クリュ ブリュノ クレール

1995

88,000Echezeaux du Dessus Jayer Gilles
エシェゾー・デュ・ドゥシュー ジャイエ・ジル

1996

90,000Chateau de la tour Clos-Vougeot
シャトー ド ラ トゥール クロ ヴージョ

1988

66,000

Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・クラヴォワヨン

2006

65,000Charmes Chambertin Grand Cru Dujac
シャルム シャンベルタン グラン クリュ ドメーヌ・デュジャック

2012

63,000Mongeard mugneret Echezeaux
モンジャール ミュニュレ エシェゾー

2014

58,000Latricières Chambertin Grand Cru Louis Remy
ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ ルイ・レミー

1985

49,500

Arnoux Lachaux Vosne Romanée Les Hautes Maizières
ヴォーヌ ロマネ オート マジエール アルヌー ラショー

2008

42,000

Corton Juviniere Bourgogne Rouge
コルトン ジュヴニエール

2008

39,000Chambolle-Musigny Domaine Taupenot-Merme
シャンボール・ミュジニー 1er Cru ラ・コンブ・ドルヴォー トプノ・メルム

2004

34,000Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras Ghislaine Barthod
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ クラ ジスレーヌ・バルト

2009

30,000

Vosne Romanee
ヴォーヌ・ロマネ

2014

30,000

Nuits-saint-georges Meo Camuzet
ニュイ・サン・ジョルジュ メオ・カミュゼ

2014

26,500Morey Saint Denis
モレ サン ドニ アルニー

2006

25,000

Nuits-Saint-Georges V.V
ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

2014

22,000

Cote de Nuits-Villages Coeur de Roches Frederic Magnien
コート ド ニュイ ヴィラージュ クール ド ロッシュ フレデリック・マニャン

201817,000Burgogne Pinot Noir Domaine Jean Guiton
ブルゴーニュ ピノ ノワール ドメーヌ ジャン ギトン

201813,500All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10%のサービス料を申し受けます日本 Japan
Tominooka Bjou Noir
登美の丘 ビジュノワール

2012

19,800

Shiojiri Muscat Bailey A Mizunara
塩尻マスカット ベーリーＡ ミズナラ樽熟成

2009

22,0002020

16,000NV

45,000

Rindo
リンドウ

2019

37,400

Ai
アイ

2016

69,300Murasak
ムラサキ

2016

69,300

Asuka
アスカ

2015

37,4002012

22,0002016

13,000Marc de Bourgogne
マール ド ブルゴーニュ

1994

261,800

Grappa Barili di Sassicaia
グラッパ バリーリ ディ サッシカイア

45ml

2,800

アメリカ USA
Calera Pinot Noir
カレラ ピノ ノワール
Overture
オーバーチュア

KENZO ESTATE WINERY

イタリア

ItaliaBarolo Dmenico Clerico
バローロ ドメニコ クレリコ

ニュージーランド

New ZealandMahi
マヒ

食後酒

DIGESTIF

All prices are in Japanese Yen exclusive of 10% service charge
日本円での表示価格に別途 10%のサービス料を申し受けます