カ ケ ル
vol. 4
萩市

September 2021

4

旅と交流

松浦 弥太郎

塩満直弘（エッセイスト・クリエイティブディレクター）（萩ゲストハウス ruco）

Hagi

山口ゆめ回廊博覧会

2021 年 7 月〜 12 月

山口県央連携都市圏域（山口市、宇部市、萩市、防府

ゆめはくカフェとは市、美祢市、山陽小野田市、島根県津和野町）
で開催する、地域の特徴をいかした周遊型博覧会です。愛称は『ゆめはく』。特別な場所で体験するアートと食のコラボ

島根県
津和野町

山口ゆめ回廊博覧会が開催される山口県央連携都市圏域のレーションや、普段は見ることができない場所を案内するスペシャルなまち歩きなど、「いま・ここ」でしか体験できない7 市町をつなぐリレー形式のトークイベントです。

ゆめはくに参加しよう！

萩市地域ホストはそれぞれのエリアで活躍するキーパーソン、

公式 Web サイト https://yumehaku.jp

ゲストは圏域外で活躍するアーティストやクリエイター。

美祢市

山口市

両者が各地域のとっておきの場所を会場に語り合い、地域の魅力を掘り起こしていきます。
カフェでくつろぐように、楽しいおしゃべりに耳を傾けてください。

宇部市

防府市

山陽小野田市そんなイベントの模様を収録した『ゆめはくカフェ通信 kakeru 』。
ゲスト × 地域ホストの かける と7 市町に七色の虹を かける イメージから名付けました。
トークとともに、その土地の持ち味を存分にお届けします。

2

萩市

萩市

田床山から望む萩市街

3松浦 弥太郎（エッセイスト・クリエイティブディレクター）

YUMEHAKU-CAFE

萩ゲストハウス ruco（ 1F）

vol. 4
Hagi

コロナ禍のため、松浦さんの萩への来訪は叶いませんでしたが、各人が考える旅の魅力や旅のスタイル、訪れた土地の味わい方から浮かび上がってきた「交流」をめぐる 4人のオンライントーク。
自由に旅することが難しいいまこそ、じっくりとお楽しみください。

4

萩市

土地のちからは地域ホストは山口県初のゲストハウスを開いた塩満直弘さん。

時代を超える︒

今回のゲストは「旅は 1 人になる贅沢」と語る松浦 弥太郎さん。

﹁ 何 も な い ﹂か ら

2021 年 6 月 19 日 萩ゲストハウス ruco（萩市）﹁ 何 か あ る ﹂へ

「旅と交流」

価値観を変えられたら︒

ゆめはくカフェ vol. 4

塩満直弘（萩ゲストハウス ruco）

ゲスト地域ホスト

松浦 弥太郎 Matsuura Yataro

塩満直弘 Shiomitsu Naohiro

1965年東京都生まれ。エッセイスト、
クリエイティブディレクター。アメリカ書店文化に触れ、
エムア
ンドカンパニーブックセラーズをスタート。2003年にセレクトブック書店「COWBOOKS」を中目黒にオープン。2005 年から『 暮しの手帖 』の編集長を9 年間務め、その後、ウェブメディア「くらしのきほん」を立ちあげる。
（株）
おいしい健康・共同 CEO。さまざまな企業の顧問としても活躍。
「今日もていねいに」、「考え方のコツ」、「100 の基本」ほか、著書多数。

1984 年萩市生まれ。カナダ、アメリカ、神奈川を経て、萩市へ Uターン。
『萩ゲストハウス ruco』
を2013 年に開業。2020 年 8 月には、JR 西日本とタイアップして、山陰本線沿いの阿川駅をリユースしたカフェスタンド『 Agawa 』をオープン。
https://guesthouse-ruco.com

萩市5かつて楽器屋だった 4 階建てのビルをリノベーションしたゲストハウス『 ruco』。萩バスセンターから徒歩 1 分と便利な立地にある。観光地や飲食店へのアクセスがよいのも魅力トハウス」という選択肢が見えてきました。そこのゲストハウスを、萩の市街地を縦横無尽にこでまず、小規模な宿泊施設の運営ノウハウを流れる水路のように、訪れる人と萩の日常とを学ぶために、鎌倉のデザイナーズ旅館で働きまつないでいくような場所にしたい。そんな思いした。そして、27 歳のときに萩にUターンして、を込めて「流」と「交」を合わせて『ruco』と名付ゲストハウスの開業準備に取りかかりました。

けました。かつての自分が救われたように、こでも、数カ月経っても希望に合った物件は見の場所を通じて、誰かの存在を認め続けていきつかりませんでした。そんなとき、昔お世話にたいと思っています。

なっていた居酒屋のオーナーから、「空き店舗を活用してお店をやってみたらいいんじゃない本を 1 冊味わうように気軽に旅をする

─人との出会いが塩満さんの生き方を変えか」と声かけていただきました。そこで、バーをゲストハウスの存在る大きな転機となったのですね。

経営しながら、ゲストハウスの物件を探すこと

塩満 その後、ニューヨークでも 1 年近く暮らにしました。バーに来られたお客さんに「萩で─ここからはゲストの松浦さんにも参加し

─ BEPPU PROJECT の山出です。今回は、しました。そこには、ダンサーや俳優など、夢こんなことをしたいんです！」とイメージを語りていただきたいと思います。旅と聞いてイメー続けることで応援者が増え、ようやく現在の建ジするものは何ですか？

物にめぐり合うことができました。そして松浦

エッセイストやクリエイティブディレクターなや目標をもった人たちがたくさん集まっていど多岐に渡り活躍されている松浦 弥太郎さんて、刺激に満ちあふれていました。さまざまなをゲストに迎え、地域ホストに『萩ゲストハウバックグラウンドやカルチャーを持つ人々と触ス ruco』の塩満直弘さん、『山口ゆめ回廊博覧

れあううちに、「自分が能動的に動くことで、周会』クリエイティブディレクターの服部滋樹さ

囲の環境は変えていけるし、もっと楽しくできんを加えた 4 人で、「旅と交流」をテーマにトーる」という思考に変わっていきました。

さんが萩にゲストハウスをオープンしようと思て、情緒ある萩の町並みやそこで生活する人々

われたきっかけをお聞かせいただけますか？の暮らしが特別で素晴らしいものだと感じられ

塩満 20 歳のとき、ワーキングホリデーを活るようになりました。そして、故郷であり、自用してカナダに留学したことがきっかけです。

分にとって大切な存在でもある「萩で何かをしそれまでの自分は、どこか無気力で、目標を見たい」という感情が沸々と湧いてきました。

Hagi

また、海外での生活を経験したことで、改めvol. 4

クを進めていきたいと思います。最初に、塩満YUMEHAKU-CAFE

旅人と萩の日常をつなぐ

僕は幼いころから「早く大きくなって旅2013 年に、山口県初となるゲストハウスをに出たい」という憧れがありました。当時の私オープンしました。

にとっては、犬の散歩を理由に、校区外のエリ─時間をかけて辿り着いた答えが、ゲストハたりと、行ったことのない場所で新しいことをウスだったのですね。

発見することが旅でした。大人になったいまで

塩満 回り道をしたように見えるかもしれませも、その感覚はずっと変わらずに持ち続けていんが、いまの自分にたどり着くためには、どれます。

アに足を踏み入れたり、大きな通りや橋を渡っも必要な経験だったと思います。

自分が知らないものに触れる喜び、いつもとは違う時間を過ごすわくわく感を味わえるという意味では、読書と旅は似ていると思いいだせないままに日々を過ごしていました。でます。旅を特別なものと考えるのでなく、1 冊のも、カナダの語学学校で働いていたとき、入学─その後、ゲストハウスをオープンするまで本を読むような感覚でとらえると、もっと身近してきた初対面の女性から「SHIO と話すといの道のりはどのような感じだったのですか？

なものとして感じられるのではないでしょう

いよといわれたの。みんな、あなたのことが好塩満

きみたい」と声をかけられたことで、初めてそて帰国したものの、当時はまだ、具体的な構想萩で何かを始めたいという思いを抱いか。僕にとっての旅は、ささやかな贅沢という感じです。のままの自分を肯定してもらえたような気がしは思い浮かんでいませんでした。ただ、漠然と、服部 僕は旅に出かけることで、新たな自分にました。その日を境に、地元のサッカーチーム人と対峙する仕事をしたいとは思っていまし出会えるような気がします。夏休みが終わってに入ったり、映画撮影のエキストラのアルバイた。それを形にするために、萩で何をすればい学校に行くと、急に大人っぽく見えた子どもがトを経験したりと、自分がやりたいと思ったこいのだろう…。思いをめぐらせた結果、人と人いましたよね。旅を経験した人はどこか成長しとに対して、積極的に行動を起こすようになりとのつながりを生みながら、自分自身も多様なているような感じがして、子どもながらに羨まました。

人々と出会う機会をつくることができる「ゲスしかったのを覚えています。
客室は、洋室、和室、男女混合ドミトリーの 3タイプ

6

萩市

萩市

7

思います。それ故に、古いものを残し、守って類の歩くスピードは、何千年前からほぼ変わっいくという文化が根付いているように感じまていない。我々は過去の人々の追体験をしながす。塩満さんのように、一度そこを離れても、らこの景色を歩いている」といったのを強烈にもう一度帰りたいと思わせる土地の力のような覚えています。歩くスピードだからこそ感じらることで、自分の興味や好奇心に沿ったオリジものがあるのではないでしょうか。それは、時れるものが絶対にあると思います。

ナルの旅を楽しむことができます。

代が過ぎても失われないような気がします。

塩満

萩だと田床山から町を一望することが塩満

松浦さんには萩の歴史と人々の日常とできます。川に囲まれた三角州のなかに、町がをセットでご案内したいです。個人的に好きなコンパクトにまとまっている様子がよくわかりのは菊ヶ浜。ここは萩市民の原風景ともいえる場所です。僕もしょっちゅう訪れて、景色を眺壁などの城下町らしい町並みと美しい自然とめてのんびり過ごしたり、海に浮かんでリラッが調和している。いまでも江戸時代の地図が使クスしたりしています。そのほかにも、日本人えるくらい、古い町並みがそのまま残されていなら誰もが懐かしいと感じるような風景が、徒ます。

歩圏内にたくさん残されているので、ぜひ一緒
萩は城下町として栄えたきらびやかなに歩きながら萩の魅力をお伝えしたいです。

歴史から、文化の地ならしがされているように

服部

僕の友達が、「二足歩行で歩いている人

Hagi

松浦vol. 4ます。そこに、武家屋敷や商家、白壁やなまこ

YUMEHAKU-CAFEに行きます。そこから町の全体像と地形を確認して、気になったところを散策します。そうす

現地の人との交流は旅の醍醐味の つ─旅先での楽しみ方を教えてください。
松浦 まずは、その土地が一望できる高い場所

1

松浦 歩きながらそれぞれの町の歴史を 1 つひとつ紐解いていくことは、いまを生きる私たちに残された楽しみだともいえます。旅は、過去の─旅にどんなことを求めますか？

人々との交流といってもいいのかもしれません。

松浦 僕の場合は 1 人の時間をつくりたいとい

僕は静かな町を旅するのが好きなので、交通アうのが、旅に出かける最大の動機です。ただクセスの不便な場所、簡単には行けない場所をし、旅先で出会った人と仲良くなって、しばらあえて旅先に選ぶことが多いです。萩はまさにく一緒に行動を共にするのはとても好きです。

そんな場所だと思います。まだ訪れたことはあ現地で出会った人と交流することで、旅は何倍りませんが、たどり着くまでの時間も含めて、萩にも楽しくなると思います。

への旅はきっと楽しいものになるだろうと想像

塩満 ガイドブックには頼らず、自分の感覚にしています。

従って、旅先での偶然性を楽しむようにしてい

1 、2 階のカフェ&ラウンジは、日帰り客も地元の人も気軽に利用できる居心地のよい空間。階段の壁面には、萩焼の陶板や萩ガラス、染め物などの萩の文化が、スタイリッシュに表現されている。3、4 階は宿泊スペース

8萩市

萩市

9

1

ので、基本的にガイドブックは使いません。最の町を歩くことです。
「こんな時間でも働いていといわれたこともありました。でも、最近は、初からさまざまな情報をインプットして行くよる人がいる」とか、「朝ご飯を作っている音がす「 ruco ができてから萩の潮目が変わってきたりも、現地で集める方が、より一層、旅を楽しる」とか、しんと静まり返った町のなかに人々と思う」と、地元の方から声をかけていただくめると思うからです。の暮らしを感じられるとうれしくなります。

こともあります。新しい価値観を理解し、応援さらにいえば、2 度、3 度と訪れたいです。友もう 1 つは、現地で手描きの地図を作ることしてくださっている方とお話する機会も増えて達のように、長年つきあうことで「まだこんなです。これは子どものころから続けている習慣きて、とてもうれしく思っています。また、に面白い側面があったのか！」と感じられて、です。泊まっている宿を中心に、そこからつな「 ruco のような場所が存在する町なら、新しいその土地のことがどんどん好きになっていくとがっている道を描いて、どこで誰と会って何をことをやっても受け入れてもらえるかもしれな思います。だから、最低でも 1 週間、欲をいえしたのか、その土地で体験した情報を全て盛りい」と、前向きなイメージを持って事業をス

ば 1 カ月くらいはそこに滞在したいです。

タートする方も増えています。ruco に泊まった仲良くなれた証。これを作ることで特別な旅にことで、地元の人々との関係性が生まれて、萩2えます。萩には 1 度訪れただけでは探りきれななる。僕なりの町とのコミュニケーションの仕に移住された方もいらっしゃいます。ここがでい魅力がたっぷりと詰まっているので、ぜひ長方ともいえます。楽しいのでみなさんもぜひ挑きたことで、人々の意識に少しでも影響を与え戦してみてください。

ることができたのであればうれしいです。

期的に滞在していただきたいです。
能動的な旅というと、ハードルが高く聞こえるかもしれませんが、すれ違う人と目と目を合わせてあいさつを交わすだけでも、旅がもっと楽しくなるのではないでしょうか。旅先での出会いや関わりを大切にすることで、そこから何か新しい発見につながるかもしれません。

3には多くの海水浴客で賑わう菊ヶ浜。奥に見えるのは指月山╱ 3. 指─人々との交流が旅の醍醐味といえますね。

月山のふもとに築城された萩城。現在は天守台の石垣だけが残る史的な側面ばかりが注目されがちですが、それを歩くことで、ガイドブックだけではわからな触れたいので、食事をする店を選ぶときは、地い、自分なりの魅力を感じてもらえたらと思い元の人に「あなたが肩肘張らずに日常的に行かます。その魅力に触れる 1 番の近道は、土地にれるお店を教えてください」と聞くようにして住んでいる人と対話するなど、何かしら関わっいます。てみることだと思います。そういった想いの一服部 僕もバックパッカーをしていたころ、敢端から、ゲストハウスの 1 階にはカフェを設けえてその土地の人しか行かないような路地裏ています。ここで、地元の人同士や、旅行者との食堂に入り、地元の人が食べているものを真地域の人とのさまざまな交流が生まれることを似してオーダーしていました。早くその土地の期待しています。

日常に浸りたいという気持ちが強かったです。

松浦

松浦

10

塩満さんと同じで能動的な旅が好きな

僕は旅先で必ずすることが 2 つあります。1 つは、人々が寝静まっている早朝や深夜

萩市

─地域の固定概念に風穴をあけるためには、交流から広がる可能性起爆剤として新しいスポットが必要だと思わ─萩にrucoがオープンしてもうすぐ8 年。町塩満 必ずしも必要だとは思いませんが、風通全体の印象が変わったと聞きます。

しよく、フラットな立ち位置で、多様な人々の塩満 どの地域においても新しい価値観を受居場所になれるような場所があれば、より地域け入れるのはなかなか難しいことだと思いまに自然に溶け込みやすくなったり、ほんの少しす。ruco も開業当時は「成立するはずがない」の支えになれたりするのではないでしょうか。

松浦弥太郎さん直筆の地図︒所々に旅先で感じた気づきが書き込まれているは萩の魅力の一部でしかありません。実際に町ます。できるだけそこに住んでいる人の生活にHagi

塩満 萩といえば、明治維新などに関連した歴山陰地域の魅力を発信れますか？

vol. 4

1. なまこ壁や白壁などの風情ある町並みが続く城下町エリア╱ 2. 夏

YUMEHAKU-CAFE込みます。完成した地図は、自分が旅した町と僕も松浦さんのお話にとても共感を覚

塩満萩市

11そういう場所がきっかけとなり、人と人とがつ松浦 いまのお話を聞いて、塩満さんの活動ながったり、そこに存在する理由になったりすにさらに興味が湧いてきました。直接お会いるといいなと思います。あとはどの地方にもいして、もっといろいろなお話を聞いてみたいえることですが、「 何もない」「この場所じゃ無ですね。

理」と、行動や思考を放棄したような雰囲気を感じることがあります。でも、人それぞれの見─地域を超えた取り組みに新たな可能性を方や感じ方によって物事の価値は大きく変わ感じます。今後、塩満さんが発信していきたいるし、やる人が変われば結果も変わります。こ塩満さんが JR 西日本・山陰本線阿川駅の駅舎新設とともにプロ

れからも萩に住みながら「自分次第でもっと楽デュースした『 Agawa 』。飲食や物販、レンタサイクルを通じて、山しくできる」という前向きな提案を続けていきことはありますか？

今回もオンラインでの開催となった『ゆめはくカフェ』。旅先での個性

塩満 コロナ禍により、個人の在り方がさらにど、新たな発見に満ちたひとときとなった的な楽しみ方や、地元の人と旅行者との交流から生まれる可能性な問われる時代になってきたと思います。「行陰地域の魅力を発信するスポットに生まれ変わった政がやってくれない」「この環境じゃダメだ」と

至阿武町

誰かのせいにするのはナンセンス。自分たちでトを当てて、新しい駅舎と店舗をプロデュースき、愛らしい駅舎に少し色褪せた赤色の汽車がされたのですか？

入ってくる様子や、何ともいえない郷愁が漂う

塩満

萩市を拠点にさまざまな活動を続ける雰囲気に、一瞬で心を奪われてしまいました。

えるようになっていきました。そんなとき、友その地域を感じてもらえるような在り方を再編集することで、新たな価値を生みだせるかもしれない」という考えが頭をよぎりました。それ
方々との出会いに恵まれて、老朽化していた駅

Hagi

からわずか 1 週間後、JR 西日本・地域共生室のvol. 4

人の案内で訪れたのが阿川駅でした。山陰本で、新しいことに挑戦したいと考えている人の背中を押せる存在でありたい。やりたいことは玉江駅

まだたくさんあります。

ruco

萩城
城下町
エリア 萩博物館

山口県立
萩美術館・
浦上記念館

萩バスセンター

至美祢市・
長門市

観に触れて人生が変わったりと、旅することの素晴らしさを感じるトークイベントでした。お松陰神社

萩・明倫学舎
萩市役所萩中央公園

橋本川

萩市民体育館─人との関係性が広がったり、多様な価値

東萩駅

霊椿山
大照院

萩駅

至田床山

ないだろうか」「駅という素地をいかしながら、ないでしょうか。自らが発信し行動すること

萩ゲストハウス

JR線

すぐに「この景色をもっと多くの人と共有でき活動が求められるようになっていくのではと考

菊ヶ浜

山陰本

なかで、これからは境界のない地域の在り方やれを再定義することが重要になってくるのでは川

いの場所にある無人駅です。初めて訪れたと

萩城跡指月公園

松本『Agawa 』ですよね。どうして阿川駅にスポッ

指月山

いまあるものの価値を見定めて、胸を張ってそ

至長門市駅

線沿いの JR 阿川駅は、萩から車で 1 時間くらYUMEHAKU-CAFE

─その 1 つが 2020 年 8 月にオープンした

道の駅
萩しーまーと日本海

至益田駅たいと思っています。

阿武川

至山口市・美祢市◎萩ゲストハウス ruco

2 人から今後も目が離せません。本日はパネリ〒 758-0044 山口県萩市唐樋町 92
アクセス：萩バスセンターから徒歩 5 分
https://guesthouse-ruco.com

ストのみなさん、ありがとうございました！

待合室の新設にあわせて、駅のそばに店舗を併設して 1 つの場所として展開させるプロジェク
トがスタートしました。
新設した『Agawa』は、駅を中心に人々の活動が集まる広場のような場所です。駅周辺や山陰本線沿線の食材を使った軽食が楽しめるカフェ、地元のお土産品を販売するショップ、レ進行役

山出淳也 Yamaide Junya
1970 年生まれ。NPO 法人 BEPPU PROJECT 代表理事、アーティスト。文化庁在外研修員としてパリに滞在（2002〜 04 年）。アーティストとして国際的に活躍した後、2005 年に BEPPU PROJECTを立ち上げ現在に至る。混浴温泉
世界実行委員会 総合プロデューサー（2009 年〜）、第 33 回国民文化祭・おおいた 市町村事業 アドバイザー、文化庁審議会 文化政策部会 委員（第14期〜16期）、グッドデザイン賞 審査委員
（2019年〜）、山口ゆめ回廊博覧会コンダクター（2019 年〜）
・平成 20 年度 芸術選奨文部科学大臣新人賞受賞（芸術振興部門）。

ンタサイクルなど、土地の魅力を体感できるコンテンツを用意しています。以前の阿川駅の乗降客数は 1 日30 〜 50 名程度でしたが、Agawaがオープンしてからは 100 〜 200 名と大幅に増えています。

12

萩市

聞き手

服部滋樹 Hattori Shigeki
1970 年生まれ、大阪府出身。京都芸術大学芸術学部教授、クリエイティブユニットgraf 代表、クリエイティブディレクター、デザイナー。建築、インテリア、プロダクトに関わるデザインや、ブランディングディレクションなどを手がける。デザインリサー
チからコンセプトを抽出し、地域や社会基盤もその領域として捉え、仕組みの再構成と豊かな関係性を生み出すコミュニケーションをものづくりからデザインする。プロジェクトからプログラムへ、ムーブメントからカルチャーへ育むデザインを目指している。

萩市

13

H A G I配

kakeruvol. 1

塩満直弘

配（萩ゲストハウス ruco）

布中 !

配配kakeru

vol. 4

紳士服 宮木んのとても優しくてフランクな人柄に惹かれて、それからずっとおよそ 10 年前。両親に勧められたことがきっかけでした。宮木さ

掲

載 誌

vol. 5

利用させてもらっています。サッカーをやっていた影響で、腰回から、いつも自分好みのサイズに手直しをお願いしています。い萩市椿東上野 1099-2 Tel. 0838-22-2824［営業時間］
9:00 〜 18:00

つか特別な日のために、宮木さんにオーダースーツを仕立てても

［定休日］
日曜日

らうのが夢です。
掲

グルメ

どんどん 土原店

椙八商店 釜揚げシラス

海で泳いだ後、学割うどんを食べるのが夏休みの定番でした。今で実家の冷蔵庫に必ず入っているといってもいい椙八商店さんのも 2 週間に 1 度は通っています。イチ押しは『たなかうどん』。スタッ

釜揚げシラス。とれたてのシラスを素早く無添加ボイルしている

フの田中さんが、肉とわかめのトッピングが好きだったことに由来から鮮度抜群。全く臭みがありません。しょうゆやぽん酢を少し垂らしたり、温かいご飯にのせたりして食べています。なかでも大好物は、大根おろしと和えたもの。さっぱりとしているので、食するのがいつもの食べ方です。

欲がないときにもおすすめです。

どんどん 土原店

椙八商店

萩市土原 377 Tel. 0838-22-7537

萩市椿東 6397 Tel. 0838-25-0253［営業時間］
9:00 〜 21:00［営業時間］
8:30 〜 17:00

［定休日］
無休

［定休日］
日曜日

4vol. 6

掲

載 誌

567

萩市

2021 年 6 月 19 日（土） 会場：萩ゲストハウス ruco（オンライン配信）
江戸時代の地図がそのまま使える城下町・萩市のゲストハウス ruco 。

「発酵・日々たべること」
2021 年 6 月 26 日（土） 会場：お茶室 芳松庵（防府天満宮内）
毎日の食卓に欠かせない醤油や味噌などの醸造業が盛んな防府市。家で過ごす時間が増え、日常の何気ないことがかけがえのないことになった今、食にま（YCAM）

藤原徹平
（建築家）

×

池本美和

（ガラス造形作家）

梅原 真（デザイナー）

×

松田寛之

（秋吉台ゲストハウスTRIP BASE COCONEEL）

松浦 弥太郎（エッセイスト・クリエイティブディレクター）

×

塩満直弘

（萩ゲストハウス ruco）

高山なおみ（料理家・文筆家）

×

光浦 健太郎（光浦醸造）

つわるあれこれをテーマにトークする。

「医食同源」
2021 年 7 月 10 日（土） 会場：糧（医食の学び舎 旧畑迫病院内）
会場は、津和野町の国指定名勝旧堀氏庭園の一部として文化財指定された、旧畑迫病院で運営される医食同源をコンセプトとした場。津和野の暮らしや医稲葉俊郎（医師・医学博士）

×大江健太（糧）食同源を体現して見えてきたもの、これから目指すものをテーマに語る。

次号予告

14

広大なカルスト大地や鍾乳洞などを資源とした観光が盛んな美祢市。
「誰もがruco の事例から、人との交流や旅をすることで生まれるものについて話す。

kakeruvol. 72021 年 6 月 12 日（土）会場：秋吉台ゲストハウス TRIP BASE COCONEEL（オンライン配信）

宿泊客にはリピーターも多く、萩が気に入って移住してくる人もいるという宇部市するというストーリーも含めて愛着があります。萩市以外の店舗では『肉わかめうどん』として販売中。ネギは大盛り、唐辛子は 2 杯にkakeru小野田市。この地に移住し活動を続けるガラス造形作家と気鋭の建築家が、「旅と交流」

津和野町

グルメ載 誌（阿東文庫）

COCONEELを事例に、地域の楽しみ方の発掘・創出について語り合う。

防府市

紳士服 宮木岬公園、九州・四国までも望める竜王山公園など、美しい景観に恵まれた山陽

3 億年の旅をしたくなる」をコンセプトに、原付バイクの貸し出し、ケイビングツ

kakeruりや太ももががっしりしていて、既成のパンツが合いません。だ

2021 年 5 月 23 日（日） 会場：きららガラス未来館（オンライン配信）

×

明日香 健輔・渡邉朋也

日本の夕陽百選にも選ばれた焼野海岸や見事な地層や岩場が見られる本山

アーといったアクティビティを提供するゲストハウス &カフェパブ TRIP BASE

萩市

松陰神社の近くにあるテーラー。初めて利用したのは、いまから「産業と暮らしの嗜み方」

藤 浩志（美術家・秋田市文化創造館館長）「楽しみを発掘する」
美祢市

布中 !

3

室町時代の大内文化を受け継ぎ、今も芸術・文化が盛んな山口市。市内に数地域の産業とそこに暮らす魅力を語らう。

kakeruvol. 32021 年 5 月 15 日（土） 会場：阿東文庫（オンライン配信）

割や関係性、今後の連携について考える。

山 陽 小 野田市

布中 !

2

「芸術文化のコミュニティ・派生するサロン」
多くある芸術・文化に関連した施設やコミュニティの活動を知り、それぞれの役

kakeruvol. 2

ス ポ ット1

山 口市

わ た し の オ ス ス メゆ め は くカ フェ の ご 案 内

布中 !

Shiomitsu Naohiro「伝統から紐づく暮らし」
2021 年 7 月 18 日（日） 会場：igual coffee（永山本家酒造場 2F）

田中元子（株式会社グランドレベル代表取締役社長・喫茶ランドリーオーナー）

自然と産業がバランスよく混在する宇部市。そこで明治から続く永山本家酒造×

場が大切にしてきたものや地域との関わりを知るとともに、遺したい伝統や景永山貴博

観、受け継がれていく産業と生活、そこに住む人たちの幸せについて考える。

（永山本家酒造場）

kakeru vol.5 は 2021 年 9 月 23 日の発行です。

「発酵・日々たべること」 高山なおみ（料理家・文筆家）× 光浦 健太郎（光浦醸造）

ゆめはくカフェ通信『 kakeru 』は公式 Webサイトからダウンロード可能です ▶ https://yumehaku.jp

萩市

PICK EVENTS

山口ゆめ回廊博覧会

Hagi

ゆめはくでは地域の特徴をいかしたイベントがもりだくさん !
特別な場所で体験するアートと食の夢のコラボレーションや、普段は見ることができない場所を案内するスペシャルなまち歩きなど、ゆめはくで「いま・ここ」でしか体験できないイベントをお楽しみください。

世界遺産の萩城下町を着物でまち歩き

着物ウィーク in 萩 2021
事前申し込みあり（ 1 日 20 名程度）╱着物レンタル：4,000 円
世界遺産に登録された江戸時代の町並みが残る風情ある萩城城下町を会場に開催。
着物が似合う美しい町並みの散策や、和の体験プログラムなどを楽しむイベントです。
［お問い合わせ］着物ウィーク in 萩実行委員会（一般社団法人 萩市観光協会内）

Tel. 0838-25-1750 E-mail：info@hagishi.com

竹の灯籠で照らされた夜の城下町が幻想的［予定］ 18 : 00 ― 21 : 00
10 月 8 日（金）― 10日（日）萩城城下町

vol. 4

世界遺産・萩城下町「萩・竹灯路物語」
参加費無料

Hagi

萩博物館から城下町周辺にかけての総延長約 1 km 強の通りに竹灯籠が立ち並びます。
竹の中で揺れる炎で江戸情緒あふれる歴史の町並みがぼんやり照らし出され、趣たっぷりの夜が楽しめます。

世界遺産松下村塾での特別講話を体感

上田名誉宮司又は白上宮司によるプレミアムな松陰神社ツアー
9 月 14 日（火）、10 月 12 日（火）、1 1 月 9 日（火）、12 月 14 日（火）各日とも 13 :30 ― 15 : 00 集合場所：松陰神社大鳥居前
参加費：5,500 円（消費税含む）╱ 2 週間前までに要予約（定員 2 〜 15 名）※キャンセル料あり
長州藩の幕末の志士、吉田松陰を祀った松陰神社をご案内。明治維新で活躍した多くの逸材を育てた
吉田松陰が主宰した、普段は上がることのできない世界遺産・松下村塾に実際に上がり、松陰神社の上田名誉宮司又は白上宮司の講話を受講するプレミアムな経験を。
［お問い合わせ］一般社団法人 萩市観光協会

その他のイベントはこちら

Tel. 0838-25-1750 E-mail：info@hagishi.com

公式 Web サイト

https://yumehaku.jp［新型コロナウイルス感染予防対策実施について］各種イベントは新型コロナウイルス感染症への対策を十分に施したうえで実施します。
また、状況に応じて随時イベントの開催可否・内容変更を検討し、変更した内容は公式 Web サイトでご案内いたします。

発行元：山口ゆめ回廊博覧会実行委員会事務局（山口市交流創造部山口ゆめ回廊博覧会推進室内）〒 753-8650 山口市亀山町 2-1 Tel. 083-934-4152
企画：特定非営利活動法人 BEPPU PROJECT
編集：廣石正樹（be:spoke）
カケル vol. 4 Hagi

2021 年 9 月 1 日発行

イラストレーション：山内庸資

制作：株式会社 野村デザイン制作室

アートディレクション & デザイン：野村勝久

撮影：江本 悟（SARUTO Inc.）

コピーライター：大賀郁子

印刷：大村印刷株式会社

YUMEHAKU-CAFE［予定］ 10:00 ― 17:00
10 月 1 日（金）― 10 日（日）萩・明倫学舎、萩城城下町

ライター：小野理枝

デザイン：岡田一星