富山県農林水産総合技術センター

園芸研究所

園研ニュース

平成28年６月

Vol. 1140㎝

ネギの健苗育成技術（育苗時の施肥量の違いが葉齢に与える影響）
左 2 本：施肥量 少、右 2 本：多

30㎝

20㎝

10㎝

夏秋小ギクの収穫後の葉の黄化抑制技術（追肥資材の違いによる日持ち比較試験）

８月上旬に収穫できるリンゴ極早生品種「あおり16」の収穫適期判定（満開後日数と果実品質、官能評価により収穫適期を
判定）

目

次

＜研究成果＞

ネギの健苗育成に向けて ………………………………………………２ページ
夏秋小ギクの収穫後の葉の黄化抑制技術 ……………………………３ページ
リンゴ極早生品種「あおり16」の収穫適期判定 ……………………４ページ＜新規研究課題の紹介＞ …………………………………………………………………５ページ
果樹のジョイント栽培による早期成園化・超省力栽培技術の確立
種子繁殖型イチゴの省力栽培体系と生産者ネットワークの確立による新しいイチゴ経営の展開＜情報コーナー＞ …………………………………………………………………………６ページ
人の動き
園芸研究所の活動から
夏休み子ども科学教室の開催について（案内）−1−研究成果 1

ネギの健苗育成に向けて～ 育苗時の施肥量が葉齢に影響する ～研究成果 １

１．はじめに量の影響はありませんでしたが、１株あたりの施肥量が多いと葉齢が進みました。
富山県における根深ネギ栽培では、定植作業は、ネギの健苗育成に向けて220穴セル苗（以下、セル苗）を用いた全自動移植

定植時のセル苗の葉茎重と根重は、１株あたり施ト（商品名はチェーンポット）苗（以下、ポット苗）が少なくなると葉茎重及び根重が小さくなる傾向が～育苗時の施肥量が葉齢に影響する～
肥量の影響はありませんでしたが、１穴当たり容量機による定植、もしくは264穴連結式ペーパーポッ
見られました。しかし、22ml/１穴以下では有意なを用いた簡易移植機による定植が行われています。
定植時のセル苗の葉茎重と根重は、１株あたり施
１．はじめに肥量の影響はありませんでしたが、１穴当たり容量
富山県における根深ネギ栽培では、定植作業は、差とはなりませんでした（表１）。
本県にポット育苗が導入されて約20年が経過しまが少なくなると葉茎重及び根重が小さくなる傾向が220穴セル苗（以下、セル苗）を用いた全自動移植機
慣行の育苗養土を使用したポット苗の生育は、１した。導入当初は、採苗の手間が無くなり、定植作見られました。しかし、22ml/１穴以下では有意な差による定植、もしくは264穴連結式ペーパーポット
株当たりの窒素を15㎎施用したセル苗と同等の葉齢業時間が従来の手植えに比べて1/7程度となることとはなりませんでした（表１）。
（商品名はチェーンポット）苗（以下、ポット苗）
慣行の育苗養土を使用したポット苗の生育は、１を用いた簡易移植機による定植が行われています。
となりました。
から、画期的な技術として県内に普及しました。し株当たりの窒素を 15mg 施用したセル苗と同等の葉
本県にポット育苗が導入されて約20年が経過し３．育苗容器の種類と施肥量の違いによる苗の定植
かし、定植後の初期生育が遅い場面も見られ、その齢となりました。
ました。導入当初は、採苗の手間が無くなり、定植
後生育の関係原因は、チェーンポットのまま植付ける影響との知３．育苗容器の種類と施肥量の違いによる苗の定植
作業時間が従来の手植えに比べて1/7程度となるこ
後生育の関係とから、画期的な技術として県内に普及しました。
定植６週間後の生育は、育苗時の１穴容量による見も有りました。その中で、平成11年以降にセル育定植６週間後の生育は、育苗時の１穴容量による
しかし、定植後の初期生育が遅い場面も見られ、そ
茎葉重・根重の差異の影響は見られませんでしたが、苗が試みられ、ポット育苗と異なり、セルから取り
茎葉重・根重の差異の影響は見られませんでしたが、の原因は、チェーンポットのまま植付ける影響との育苗時の１株当たり施肥量が多いと草丈、生葉数、出した根鉢を植付けることと定植作業時間が、簡易育苗時の１株当たり施肥量が多いと草丈、生葉数、知見も有りました。その中で、平成11年以降にセル
葉齢が大きくなりました（表１）。
育苗が試みられ、ポット育苗と異なり、セルから取。
移植機に比べて、さらに約３割低減できることから、 葉齢が大きくなりました（表１）４．まとめ
り出した根鉢を植付けることと定植作業時間が、簡
４．まとめ
セル育苗は、大規模栽培に導入されてきました。こ
25 年度～26 年度の試験において、ポット苗によ易移植機に比べて、さらに約３割低減できることか
25年度～26年度の試験において、ポット苗によるのようなネギ育苗技術の導入経過から、ポット苗にる生育が、セル苗による生育を上回ったことから、
ら、
セル育苗は、大規模栽培に導入されてきました。
１株当たり容量と施肥量の影響を検討したところ、このようなネギ育苗技術の導入経過から、ポット苗
生育が、セル苗による生育を上回ったことから、１比較してセル苗の生育は良いといった固定観念が根育苗及び定植後の生育に１株当たり施肥量の影響がに比較してセル苗の生育は良いといった固定観念が株当たり容量と施肥量の影響を検討したところ、育付いている場面も見られます。しかし、今までに育認められ、育苗時１株当たり施肥量が多い区の葉齢根付いている場面も見られます。しかし、今までに苗及び定植後の生育に１株当たり施肥量の影響が認苗方法と生育との関係は明確になっていません。そが進みました。別途試験によると、葉齢と草丈及び育苗方法と生育との関係は明確になっていません。
生葉数に関係があり、葉齢が進むと草丈が大きく、そこで、ネギの育苗におけるセル苗やポット苗が関められ、育苗時１株当たり施肥量が多い区の葉齢がこで、ネギの育苗におけるセル苗やポット苗が関係
生葉数も多くなることが示されています。したがっ係する要因について検討しました。
進みました。別途試験によると、葉齢と草丈及び生する要因について検討しました。
て、生育促進に有効な苗とは、生葉数が低下せずに
２．育苗容器の種類と施肥量及び定植時の苗の生育
葉数に関係があり、葉齢が進むと草丈が大きく、生葉齢が進んだ苗であり、そのためには、育苗方法やの関係２．育苗容器の種類と施肥量及び定植時の苗の生育
１穴容量にかかわらず１株当たりの窒素を15mg 程定植時のセル苗の葉齢については、１株あたり容葉数も多くなることが示されています。したがって、の関係度施肥する必要があると考えられました。
量の影響はありませんでしたが、１株あたりの施肥
生育促進に有効な苗とは、生葉数が低下せずに葉齢
定植時のセル苗の葉齢については、１株あたり容量が多いと葉齢が進みました。

が進んだ苗であり、そのためには、

表１
育苗容器の種類及び育苗時窒素施肥量と生育との関係
表１ 育苗容器の種類及び育苗時窒素施肥量と生育との関係
容器
セル
セル
セル
セル
セル
セル
セル
セル
セル
セル
セル
セル
ポット

1容器 1穴 窒素
穴数 容量 施肥量 葉齢Z
個ml mg/株

72
128
200
220
288
448
72
128
200
220
288
448
264

35
22
13
12
9
4
35
22
13
12
9
4
29

7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
15.0
15.0
15.0
15.0
15.0
15.0
17.5

分散分析ｙ
１穴容量
施肥窒素量

2.1
2.1
2.1
2.0
2.1
2.1
2.3
2.3
2.2
2.3
2.3
2.3
2.3
※※

定植時
茎葉重

定植6週間後草丈 生葉数 葉齢

根重

DWg/10株

DWg/10株

cm

1.55
1.51
1.23
1.16
1.27
1.17
1.97
1.54
1.21
1.41
1.57
1.31
1.38

0.35
0.35
0.31
0.26
0.27
0.18
0.39
0.28
0.18
0.20
0.26
0.25
0.28

43.8
42.7
43.9
42.7
43.1
42.5
45.6
47.6
44.8
44.3
44.2
46.7
47.8

4.7
4.7
4.4
4.5
4.3
4.2
5.3
5.3
5.0
5.3
5.1
5.0
5.2

6.7
6.7
6.4
6.5
6.3
6.2
7.3
7.3
7.0
7.3
7.1
7.0
7.2

※

※
※※

※※

※※

枚

播種：2015年2月6日、定植：2015年4月22日
Z： 発芽後に出葉した普通葉の累計数

ｙ：※５％水準で有意差あり、※※１％水準で有意差あり−2−

育苗方法や１穴容量にかかわらず
５．おわりに１株当たりの窒素を15㎎程度施肥
今回の試験では、する必要があると考えられました。
ネギの育苗について容器の容量と施
５．おわりに

肥量の２つの要因
今回の試験では、ネギの育苗にしか検討していま
ついて容器の容量と施肥量の２つ
せんが、水分や肥料の種類等他の要の要因しか検討していませんが、因も影響すると考
水分や肥料の種類等他の要因も影えています。
響すると考えています。
今後は、ポット
育苗とセル育苗の
今後は、ポット育苗とセル育苗両方に最適な施肥の両方に最適な施肥量を検討する
量を検討する予定
です。
予定です。
(野菜課
西畑秀次)

（野菜課 西畑 秀次）

研究成果 ２
研究成果 2

研究成果 ２

夏秋小ギクの収穫後の葉の黄化抑制技術
夏秋小ギクの収穫後の葉の黄化抑制技術～ ～小花形成期前後の追肥による葉の黄化抑制～
小花形成期前後の追肥による葉の黄化抑制 ～夏秋小ギクの収穫後の葉の黄化抑制技術

１．はじめに１．はじめに～ 小花形成期前後の追肥による葉の黄化抑制
本県の小ギク栽培は、市場を介した実需者との契本県の小ギク栽培は、市場を介した実需者との契約的取引を基本に、販売先を確保した取引価格の安～約的取引を基本に、販売先を確保した取引価格の安１．はじめに定による、持続的生産を目指しています。このよう定による、持続的生産を目指しています。このような中、実需者からは、旧盆の高温期においても日持本県の小ギク栽培は、市場を介した実需者との契な中、実需者からは、旧盆の高温期においても日持
ちの良い、すなわち葉の黄化が起こりにくい小ギク
約的取引を基本に、販売先を確保した取引価格の安ちの良い、すなわち葉の黄化が起こりにくい小ギクの供給が求められています。
定による、持続的生産を目指しています。このようの供給が求められています。
そこで、小花形成期に着目し、この時期の栄養成
な中、実需者からは、旧盆の高温期においても日持
そこで、小花形成期に着目し、この時期の栄養成長を促す処理として、追肥の影響を検討したところ、
ちの良い、すなわち葉の黄化が起こりにくい小ギク
葉の黄化を抑制する追肥方法が明らかとなったので
長を促す処理として、追肥の影響を検討したところ、の供給が求められています。
紹介します。
葉の黄化を抑制する追肥方法が明らかとなったので
そこで、小花形成期に着目し、この時期の栄養成紹介します。
長を促す処理として、追肥の影響を検討したところ、
２．小花形成期（追肥時期）の推定
葉の黄化を抑制する追肥方法が明らかとなったので
現地試験により、さし芽（購入さし穂）を 4 月 6
２．小花形成期（追肥時期）の推定
紹介します。
日に、定植を4 月 27 日、摘心を 5 月 5 日に行いま
現地試験により、さし芽（購入さし穂）を4月6した。
日に、定植を4月27日、摘心を5月5日に行いました。
２．小花形成期（追肥時期）の推定
小花形成期を推定するため、2015
年 6 月 54 日の小花形成期を推定するため、2015年6月5日の整現地試験により、さし芽（購入さし穂）を
月6

写真１ 追肥資材の種類が葉の黄化に及ぼす影響
品種‘精はぎの’．日持ち試験開始 10 日目の様子．
日持ち試験は、室温 30℃、相対湿度 60％、白色蛍光灯および白熱球
で照度 1000lx、12 時間照明（6:00～18:00）の条件で行った．
写真１
追肥資材の種類が葉の黄化に及ぼす影響
左から対照区、1区、2 区、3 区．

写真１ 追肥資材の種類が葉の黄化に及ぼす影響

品種‘精はぎの’．日持ち試験開始10日目の様子．
品種‘精はぎの’．日持ち試験開始 10 日目の様子．
日持ち試験は、室温30℃、相対湿度60％、白色蛍光灯および白熱球b
日持ち試験は、室温30℃、相対湿度 60％、白色蛍光灯および白熱球
で照度1000lx、12時間照明（6:00～18:00）の条件で行った．
で照度 1000lx、12 時間照明（6:00～18:00）の条件で行った．
左から対照区、1区、2区、3区．
12.6
z

a

a

10.4

10.4

a
左から対照区、1区、2 区、3 区．
10.2

整枝時に生育中庸の 12 茎を採取し、花芽分化状況
枝時に生育中庸の12茎を採取し、花芽分化状況を実日に、定植を 4 月 27 日、摘心を 5 月 5 日に行いまbを実体顕微鏡下で観察しました。なお、花芽の分化・体顕微鏡下で観察しました。なお、花芽の分化・発
した。
12.6
z
a
a
a
発達段階は、岡田正順（1950）の報告に従いました。
達段階は、岡田正順（1950）の報告に従いました。
小花形成期を推定するため、2015 年 6 月 5 日の
10.4
10.4
10.2
観察時の‘精はぎの’の花芽分化状況は、茎長が観察時の‘精はぎの’の花芽分化状況は、茎長が27㎝、整枝時に生育中庸の 12 茎を採取し、花芽分化状況
27cm、展開葉数が 18 枚で生長点膨大期であったこ
展開葉数が18枚で生長点膨大期であったことから、
対照
1区
2区
3区
を実体顕微鏡下で観察しました。なお、花芽の分化・とから、12 日後の 6 月 17 日を小花形成期と推定し12日後の6月17日を小花形成期と推定しました。
発達段階は、岡田正順（1950）の報告に従いました。
図１ 追肥資材の種類が日持ち期間に及ぼす影響ました。
図中の数値は日持ち日数を示す．
観察時の‘精はぎの’の花芽分化状況は、茎長が同一英小文字間には Tukey-Kramer の HSD 検定により 5％水準で有意
３．小花形成期前後の追肥資材の種類が葉の黄化に27cm、展開葉数が 18 枚で生長点膨大期であったこな差がないことを示す（n=5)．品種‘精はぎの’
対照
1区
2区
3区
３．小花形成期前後の追肥資材の種類が葉の黄化に及ぼす影響日後の 6 月 17 日を小花形成期と推定しとから、12及ぼす影響
図１ 追肥資材の種類が日持ち期間に及ぼす影響
図１
追肥資材の種類が日持ち期間に及ぼす影響
表１のような試験区で、小花形成期（6月17日）
ました。
なお、平均切り花日、切り花品質ともに対照区と図中の数値は日持ち日数を示す．
表１のような試験区で、小花形成期（6 月 17 日）ｚ
図中の数値は日持ち日数を示す．
前後に肥料の種類に応じて追肥資材を施用しました。
同一英小文字間には Tukey-Kramer の HSD 検定により 5％水準で有意前後に肥料の種類に応じて追肥資材を施用しました。 ｚ試験区との間に有意な差がなく、収穫後の葉の黄化
同一英小文字間にはTukey-KramerのHSD検定により5％水準で有意な差がないことを示す（n=5)．品種‘精はぎの’
３．小花形成期前後の追肥資材の種類が葉の黄化に な差がないことを示す（n=5)．品種‘精はぎの’
抑制にのみ効果がありました。
及ぼす影響
表１ 育苗容器の種類及び育苗時窒素施肥量と生育との関係
試験区の概要（追肥資材施用日 6 月 18 日）
表１
なお、平均切り花日、切り花品質ともに対照区と
なお、平均切り花日、切り花品質ともに対照区と表１のような試験区で、小花形成期（6月窒素成分量17 日）
５．おわりに
区名
処理資材名
追肥の性状
施用量
施用方法
試験区との間に有意な差がなく、収穫後の葉の黄化（kg/a）
試験区との間に有意な差がなく、収穫後の葉の黄化
前後に肥料の種類に応じて追肥資材を施用しました。
近年の温暖化傾向により、今後とも暑い夏が予想
対照
IB化成S1号
緩効性肥料
1.5g/株
株元散布
0.2
抑制にのみ効果がありました。
され、実需者からは、より一層夏秋小ギクの葉の黄抑制にのみ効果がありました。
ｚ

株元散布

0.4

表１
6 月 18 日）
2区 試験区の概要（追肥資材施用日
カネカペプチドW2 高機能性肥料 1,000倍液・40ml/株
葉面散布

1区

0.005

3区
区名

IB化成S1号

OATハウス2号
処理資材名

緩効性肥料

即効性肥料
追肥の性状

3.0g/株

50倍液・100ml/株
施用量

株元灌注
0.3
施用方法 窒素成分量※基肥は、有機入り化成肥料（N:P:K=6:8:4）を N 成分量 2.2kg/a （kg/a）
施用した．
対照

IB化成S1号

緩効性肥料

1.5g/株

株元散布

0.2

1区

IB化成S1号

緩効性肥料

3.0g/株

株元散布

0.4

今回の試験区の中では、対照区と比べて窒素成分
カネカペプチドW2 高機能性肥料 1,000倍液・40ml/株 葉面散布
0.005
今回の試験区の中では、対照区と比べて窒素成分
3区で 1aOATハウス2号
即効性肥料
50倍液・100ml/株 株元灌注
0.3
当たり 0.3kgの液肥を灌注した処理区（表１、で1a当たり0.3㎏の液肥を灌注した処理区（表１、３区）の収穫後の葉の黄化が抑制され（写真１）、日
2区※基肥は、有機入り化成肥料（N:P:K=6:8:4）を N 成分量 2.2kg/a 施用した．

３区）の収穫後の葉の黄化が抑制され（写真１）、
持ち期間が 2.4 日長くなりました（図１）。
日持ち期間が2.4日長くなりました（図１）。
今回の試験区の中では、対照区と比べて窒素成分化対策が求められると思われます。
５．おわりに本技術を参考に、日持ちの良い夏秋小ギクの生
４．おわりに

近年の温暖化傾向により、今後とも暑い夏が予想
産・供給に努めていただきたいと思います。
近年の温暖化傾向により、今後とも暑い夏が予想され、実需者からは、より一層夏秋小ギクの葉の黄され、実需者からは、より一層夏秋小ギクの葉の黄化対策が求められると思われます。
(園芸研究所 花き課 島 嘉輝)
化対策が求められると思われます。
本技術を参考に、日持ちの良い夏秋小ギクの生本技術を参考に、日持ちの良い夏秋小ギクの生産・産・供給に努めていただきたいと思います。
供給に努めていただきたいと思います。
で 1a 当たり 0.3kg の液肥を灌注した処理区（表１、３区）の収穫後の葉の黄化が抑制され（写真１）、日
持ち期間が 2.4 日長くなりました（図１）。

−3−（花き課 島 嘉輝）(園芸研究所 花き課 島 嘉輝)

研究成果 ３

研究成果 3

リンゴ極早生品種「あおり16」の収穫適期判定
リンゴ極早生品種「あおり 16」の収穫適期判定～ ８月上旬に収穫できる赤くておいしいリンゴ ～～ ８月上旬に収穫できる赤くておいしいリンゴ ～一方、糖度は両年ともに満開後日数が進むと地１．はじめに１．はじめに一方、糖度は両年ともに満開後日数が進むと地色色の違いに関係なく高くなり、101日後以降にな本県のリンゴ栽培は、年末贈答需要が高い晩生品
本県のリンゴ栽培は、年末贈答需要が高い晩生品の違いに関係なく高くなり、101 日後以降になるとると地色による差は見られず、12brix%以上で十種「ふじ」に偏重していることから、労力の集中や種「ふじ」に偏重していることから、労力の集中や地色による差は見られず、12brix%以上で十分な甘さ
分な甘さになりました。
気象災害を受けやすいといった問題を抱えています。
気象災害を受けやすいといった問題を抱えています。 になりました。
２）官能評価このため、リンゴ生産をさらに振興していくために
このため、リンゴ生産をさらに振興していくために
２）官能評価
一般消費者による官能評価調査の結果、食べたは、本県に適した魅力ある早生・中生品種を導入
は、本県に適した魅力ある早生・中生品種を導入し、一般消費者による官能評価調査の結果、食べた時時の「未熟感」は、2013年は満開97日後、及び満し、品種構成の是正を図ることが重要な課題となっ品種構成の是正を図ることが重要な課題となっていの「未熟感」は、2013 年は満開 97 日後、及び満開
開101日後以降の地色指数2.5の果実で、2014年はています。
「あおり16」は8月上旬に収穫できる着色、ます。「あおり 16」は 8 月上旬に収穫できる着色、
101 日後以降の地色指数 2.5 の果実で、2014 年は満満開96日後の果実でやや感じると評価されまし
食味とも良好な極早生品種として期待され、平成26
食味とも良好な極早生品種として期待され、平成 26
開 96 日後の果実でやや感じると評価されました。
た。「硬さ（食べた時の歯ごたえ）」については、
年度に県推奨品種（試作品種）に選定されました。
年度に県推奨品種（試作品種）に選定されました。
「硬さ（食べた時の歯ごたえ）」については、20132013年は満開101日後の地色指数4.5の果実で「軟しかし、「あおり16」は果実の成熟より果皮の着しかし、「あおり 16」は果実の成熟より果皮の着年は満開 101 日後の地色指数 4.5 の果実で「軟らからかい」の評価が多く、2014年は収穫時期及び地色が先行することから、着色による収穫判断では未色が先行することから、着色による収穫判断では未い」の評価が多く、2014 年は収穫時期及び地色の違色の違いに関係なく「硬い～普通」の評価が多く熟な果実が収穫され、品種本来の品質、食味が発熟な果実が収穫され、品種本来の品質、食味が発揮
いに関係なく「硬い～普通」の評価が多くなりましなりました。「食味」では、両年ともに地色3以揮できないことが懸念されます。そこで、「あおり
できないことが懸念されます。そこで、「あおり 16」
た。
「食味」では、両年ともに地色 3 以下で評価が低下で評価が低い傾向がありました。
16」について、満開後日数及び地色と果実品質とのについて、満開後日数及び地色と果実品質との関係
い傾向がありました。
以上、満開後日数及び地色と果実品質との関係、関係を調査するとともに、官能評価（未熟感、硬さ、を調査するとともに、官能評価（未熟感、硬さ、食以上、満開後日数及び地色と果実品質との関係、
官能評価調査の結果より、「あおり16」の収穫適食味）を行うことによって、本県での収穫基準を明味）を行うことによって、本県での収穫基準を明ら
官能評価調査の結果より、「あおり 16」の収穫適期
期は満開101日後以降の地色指数3～4であると考らかにしたので紹介します。
かにしたので紹介します。
は満開 101 日後以降の地色指数 3～4 であると考えらえられました。
２．
「あおり16」の果実品質と食味
２．
「あおり 16」の果実品質と食味れました。
３．おわりに
１）満開後日数及び地色と果実品質
１）満開後日数及び地色と果実品質
３．おわりに「あおり16」は、これまでのリンゴにない魅力あ
満開後日数及び地色と果実品質については、両満開後日数及び地色と果実品質については、両年「あおり 16」は、これまでのリンゴにない魅力あ年とも満開後日数が進むと地色の違いに関係なく、 る特性を持った品種として、新たな需要を開拓する
とも満開後日数が進むと地色の違いに関係なく、デる特性を持った品種として、新たな需要を開拓することが期待されます。着色に惑わされず適期に収穫
デンプン指数、硬度が低くなり、101日後以降にンプン指数、硬度が低くなり、101 日後以降になることが期待されます。着色に惑わされず適期に収穫を行い、高品質果実生産に努めていただきたいと思
なると地色が進んだものほど低くなる傾向が見らと地色が進んだものほど低くなる傾向が見られましを行い、高品質果実生産に努めていただきたいと思
います。
れました。
た。
います。

（果樹研究センター 大城 克明）(果樹研究センター 大城克明)
表１「あおり16」の満開後日数及び地色別の果実品質、官能評価
表 「あおり16」の満開後日数及び地色別の果実品質、官能評価
年次

満開後日
数(日)
97
(7/29)

2013 101～107(8/2～8)96(7/31)
2014

101～104(8/5～8)

がくあ部
地色ｚ
(指数)
2.5
3.0
2.5
3.0
3.5
4.0
4.5
2.5
3.0
3.0
3.5
4.0
4.5

デン
プン
(指数)
2.4
3.2
1.6
1.8
1.4
1.1
0.5
2.4
2.7
1.5
1.9
1.8
1.6

硬度
(lbs)
17.0
17.5
14.0
14.2
13.4
12.6
10.8
16.2
18.4
17.4
15.9
16.3
15.3

官能評価（平均） y
未熟感x 硬さw
食味v(Brix%) (指数) (指数) (指数)
11.8
1.8
1.8
3.2
11.1
1.9
1.7
2.9
12.0
1.9
1.7
3.0
12.5
1.5
1.9
3.3
12.2
1.4
1.9
3.5
12.4
1.5
2.2
3.3
12.4
1.1
2.8
3.4
13.2
1.8
1.6
3.3
13.5
1.7
1.5
3.1
13.6
13.7
1.5
1.6
3.6
13.8
1.5
1.7
3.4
14.0
1.3
2.0
3.1
糖度

z

がくあ部地色は「王林」用地色カラーチャートによる評価
官能評価：20人程度の一般消費者へのアンケート調査による
x
未熟感 1：なし、2：やや感じる、3：感じる
ywv

硬さ 1：硬い、2：普通、3：軟らかい、4：粉質化
食味 1：おいしくない、2：あまりおいしくない、3：まあまあおいしい、4：おいしい、5：とてもおいしい−4−

図１ 「あおり16」の収穫果実
図「あおり 16」の収穫果実（満開104日後）（満開 104 日後）新 規研究課題の紹介
１

果樹のジョイント栽培による早期成園化・超省力栽培技術の確立（試験期間Ｈ28～32年

研究担当：果樹研究センター）

本県の主要果樹産地では、樹園地の高樹齢化による生産力低下や、生産者の高齢化による栽培面積の減少といった問題を抱えており、樹園地の早期若返りや高齢者や女性、新規担い手にも取り組みやすい作業効率の高い省力栽培技術が求められています。このような中、神奈川県で開発されたニホンナシ、ウメのジョイント仕立て法は、樹形が単純化され、早期成園化や省力効果の高い新技術として注目されていますが、ジョイント仕立法には専用の大苗生産が必要となることや、新品種や県在来種であるカキ「三社」、ウメ「稲積」の適合性については明らかとなっていません。
そこで、果樹研究センターでは、以下の研究課題に取り組みます。

ニホンナシのジョイント仕立て導入園（神奈川県藤沢市にて撮影、
平成24年7月）

１）ジョイント仕立て法に適した大苗育成方法
本県のニホンナシ産地の主力品種である「幸水」について、ジョイント仕立てに適した大苗育成方法を確立するため、不織布ポットの容量、追肥の施肥量、成長調整剤（ジベレリン）利用の有無と苗木の生育との関係を調査します。
２）ニホンナシ新品種「甘太」の適合性検証
ニホンナシ「甘太」は、食味がよく品質が優れた晩生品種で、今後、現地での生産拡大が期待される新品種です。そこで、新品種「甘太」のジョイント仕立て法における収量性と省力効果を明らかにします。
３）県在来種のカキ「三社」、ウメ「稲積」の適合性検証
県在来種カキ「三社」、ウメ「稲積」について、ジョイント仕立て法における収量性と省力効果を明らかにするとともに、積雪量の多い地帯への導入も想定した耐雪型ジョイント仕立て法を開発します。
２

種子繁殖型イチゴの省力栽培体系と生産者ネットワークの確立による新しいイチゴ経営の展開（研究期間Ｈ28～30年

研究担当：野菜課）

富山県におけるイチゴの促成栽培は、冬季の積雪と寡日照を克服するための耐雪型ハウスと加温設備が必
要となることから、栽培導入が進みませんでした。しかし、近年、冬季の貴重な生産品目として、新規に栽培導入する経営体が増加してきています。
イチゴ促成栽培は、７月に親株から採苗し育苗後、９月に定植を行いますが、高温期のランナー挿し育苗
は潅水管理が煩雑であることと、潅水によってイチゴ炭そ苗等の病害が拡大するなど、健苗生産が難しく失敗事例も多く見られています。また、冬季は寡日照期間であることから、促成栽培においては生産性が低く、また、加温のための燃油の消費が多くなることから生産コストは高くなり、競争力が低い状況でした。しかし、近年、極早生の「かおりの」による12月出荷や、長期熟成による高品質生産等による生産性向上に向けた栽培技術を導入し、県産イチゴをアピールした販売が試みられています。
そうした中、我が国で初めてとなる種子繁殖型イチゴ「よつぼし」が三重県等で開発されたことから、本
課題ではその特徴を活かした地域戦略を東北以南の全国５地区（岩手・富山・三重・山口・香川）で策定し、有効性を実証するともに、今後の全国展開に向けた栽培体系の構築に取り組みます。本県における研究内容
は、育苗が容易な種子繁殖型で収穫期間が長いと考えられる新品種「よつぼし」について、本県の冬季寡日照条件下における生育特性を検討し、適応できる作型と高設栽培による本圃直接定植法、二次育苗法を組み合わ
せ、日本海側積雪地域に適した栽培体系の確立を目指します。特に、寡日照期の対応技術としてＬＥＤを用いた
補光等の環境制御による効果を明らかにし、作型に適応した栽培方法を決定するとともに実証で生じる課題の解決を図ります。

種子繁殖型イチゴ「よつぼし」−5−

情報コーナー
人の動き（平成28年４月１日）
転出

氏
岡田
辻
堀井
坂田

転入

氏
池川
野原
山川
宮本

名
功
俊明
香織
清華

新 所 属
広域普及指導センター副主幹普及指導員
新川農林振興センター担い手支援課副主幹
高岡農林振興センター農業普及課 係長
農産食品課園芸振興係 主任

旧 所 属
野菜課 副主幹研究員
花き課 副主幹研究員
花き課 主任研究員
果樹研究センター 主任研究員

名
誠司
茂樹
美樹
佳奈

新 所 属
花き課 副主幹研究員
野菜課 主任研究員
花き課 研究員
果樹研究センター 研究員

旧 所 属
砺波農林振興センター担い手支援課副主幹
農研機構中央農業研究センター主任研究員
新規採用
新規採用

園芸研究所の活動から
平成２７年１２月９日（水）、園芸研究所において、生産者・JA指導員など農業関係者を対象に「園芸研究所
研究成果発表会」を開催しました。研究発表やパネル展示、試験圃場の案内を通じ、試験研究に対する理解を深めて頂きました（来場者：６８名）。
【成果発表】『圃場の健康診断を活用したチューリップ土壌伝染性
ウイルス病の防除対策』

花き課

桃井

千巳

『アスパラガスの1年養成株の伏せこみ栽培方法』
野菜課【特別講演】

西畑秀次『イチゴで発生する主要病害とその対策』
福岡県農林業総合試験場主任技師

柳田

裕紹氏

夏休み子ども科学教室の開催について（案内）夏休み期間を利用し、子どもたちが科学に対する関心や理解を深めること目的に、県試験研究機関、大学、博物館、科学館等で、科学技術に触れ親しむ体験学習を開催します。
今年度の園芸研究所及び果樹研究センターでの開催内容は以下のとおりです。

①「花の不思議いろいろ」（園芸研究所）日時：平成２８年８月４日（木）１３時３０分～１５時３０分
開催場所：園芸研究所（砺波市五郎丸288）
対象・人数：小学校４～６年生 １５名程度
応募締切：７月２２日（金）
申 込 先：TEL 0763-32-2259

園研ニュ−ス
発行所

第11号②「果物の味をくらべよう！」（果樹研究ｾﾝﾀｰ）
日時：平成２８年８月１０日（水）１３時００分～１６時００分
開催場所：果樹研究センター（魚津市六郎丸1227-1）
対象・人数：小学校３、４年生 １０名程度
応募締切：７月２０日（水）申 込 先：TEL 0765-22-0185

平成28年（2016年）６月発行

富山県農林水産総合技術センタ−園芸研究所

園芸研究所〒939 1327 砺波市五郎丸288
TEL 0763­32­2259
果樹研究センター〒937 0042 魚津市六郎丸1227 １ TEL 0765­22­0185
農林水産総合技術センターＨＰアドレス
http://taﬀrc.pref.toyama.jp/nsgc/−6−