Caring Design EXPERT(CDE) カリキュラム

超高齢社会のくらし心身の変化

イントロダクション0001
一般社団法人ケアリングデザイン
講座内容

超高齢社会における「ケアリングデザイン」

本講座を始めるにあたって、
CaringDesign L e a r n i n g L a bの 概要
およびCaring Design EXPERT 講
座・検定カリキュラムについて、その目的と内容を説明する。

東北工業大学建築学部建築学科教授
副学長兼建築学部長

石井 敏

講座内容

日本の超高齢社会の状況、その中でのケアリングデザインが対象とすべき領域について理解する。さ
らに「環境」を意識し、整えることの重要性と、物理的な環境要素が果たす役割について。最後に北欧におけるケアリングデザインの実際を通して、ケアリングデザイ
ンが目指す社会や暮らしの姿を共有し、以降の講座につなげる。
講師プロフィール

建築計画で特に介護が必要な高齢者の施設、居住・生活環境に関する研究に取り組む。現在は、日本医療福祉建築協会理事、公共施設等の各種設計プロポーザル審査委員長などを務める。

年齢に伴う心身の変化と環境

02

0305

吉田 紗栄子長谷川 嘉哉

嗅覚のデザイン /
香りの効果

吉岡 更紗

味覚のデザイン /調理と食事の空間史

09

07
染織家
染司よしおか 6 代目当主

一級建築士
ケアリングデザインアーキテクツ代表

AEAJ 認定アロマテラピー･プロフェッショナル
生活の木 ゼネラルマネージャー

佐々木薫

コンサルタント・暮らしの研究家
株式会社貞雄代表

土谷 貞雄

私たちは、無意識のうちに五感を使って暮らしている。加齢による五感の変化は、40 代後半位からゆるやかに進み、誰にでも起こる変化として顕在化していく。しかしその変化を知り、補うことで、暮らしを継続することができる。
この講座では、五感の変化とそれに対応するデザインソリューションについて解説する。

古来、日本の暮らしを彩ってきた日本の色の起源と、天然素材から染められ、世界が憧憬してやまな
いその色の感動を豊富な画像と共に解説。自然由来の色と素材を知ることは住まいをデザインする上での基本知識。いにしえの色の発掘、再現に努めた吉岡幸雄氏の想いも伝える。

講座内容

講座内容

講座内容

講師プロフィール

講師プロフィール

講師プロフィール

講師プロフィール

1964 年東京パラリンピックに日本赤十字語学奉仕団の一員として参加。高齢や障害があることも大切な個性と考え、身体障害者・高齢者と建築との関わりをテーマに、住宅、福祉施設などを設計。

生家である「染司よしおか」で、自然界に存在する植物などで、染め、織りを中心に制作を行う。古社寺の行事に関わり、国宝の復元なども手掛ける。空間プロジェク
トへの参加も多い。

ハーブ・アロマテラピーの研究に携わり、ハーブ製品・ショップ・ハーブガーデンの企画・開発を担当。アロマテラピー、ハーブに関
わ る カ ル チ ャ ー ス ク ー ル、セ ミ
ナー、講演会の講師として活動。

ム ジ ネ ッ ト（現 MUJI HOUSE）
にて住宅の商品開発やくらしの調査を長く行う｡2013〜18 年「HOUSE VISION｣を原 研哉 氏と開催｡著書に｢無印良品とみんなで考える住まいのかたち。｣がある。

視覚のデザイン /光がつくる、心地よい環境

聴覚のデザイン /聴覚の変化と音環境

触覚のデザイン /布づくりは感触づくり

アートとホスピタリティ

講座内容

0604
医学博士
認知症専門医照明プランナー
ヘルスケア照明デザイン研究所代表

手塚 昌宏

私たちは日々、多くの香りに囲まれて暮らしている。エイジングと香りとの関係、香りの心身への影
響、そのメカニズムを知ることで、日々の生活の質をもっとあげることができる。植物の香りを住まいや空間に役立てるアロマテラピーや活用法を学び、活用事例などにも触れ、植物の力、自然との共生、SDGs へと視野を広げる。

0810
テキスタイルデザイナー
東京造形大学名誉教授

サウンドスケープデザイナー
国土交通省 交通バリアフリー基準等検討会委員

須藤 玲子

武者 圭

食を生み出すキッチン、食事を摂るダイニングは、暮らしの中心として重要な場所である。時を遡りキッチンの原型とその変容を知る
ことで 調理＋食事空間のあるべき姿の認識を深める。また住宅の提案型間取りを通して、超高齢社
会にふさわしい柔軟なキッチン・ダイニングの可能性を考察する。

インテリアデザイナー
一般社団法人ケアリングデザイン代表理事

小野 由記子講座内容

講座内容

加齢により光刺激への重要性は高くなる。光の特性や生理心理的影響を知り、心地よい光環境をデザインし、健康で元気な生活を過ごすことが重要だ。光がつくる心地よい環境と、健康的な照明計画について、光の重要性、加齢による視覚の変化とその対応、照明計画のプロセス、ホームウェルネス照明の基礎について解説する。

音の環境を整えることは、豊かな暮らしの実現に大切なことだが、日本では音環境への関心が低い。
本講座では「音とは何か」「耳の役割」を実際の音を聞きながら学ぶ。加齢により耳の機能が低下した時の聞こえ方の体験、よりよい音環境を実現する方法として、遮音、吸音の具体的方法を提示し耳に優しい生活の提案を行う。

講座内容

講座内容

講座内容

講師プロフィール

講師プロフィール

講師プロフィール

講師プロフィール

講師プロフィール

医療法人ブレイングループ理事長。開業以来 50,000件以上の訪問診療、500人以上の在宅看取りを実践。在宅生活を医療・介護・福祉で支えるサービスを展開している。著書『ボケ日和』他多数。

LDヤマギワ研究所、TLヤマギワ研究所、ヤマギワ（株）PDC 室長、（株）YAMAGIWA 医療福祉施設担当部長などを経て独立。ヘルスケア施設の照明計画を数多く手掛ける。講演・論文多数。

視覚障害者としてサウンドスケー
プを研究し、街中の音環境への提案、公共施設の誘導サイン音のデザインを行う。幅広い観点のバリアフリーやユニバーサルデザインの提案や助言・講演・執筆など。

作品は国内外で高い評価を得ており、MOMA、メ ト ロ ポ リ タ ン 美術館等22の美術館に永久保存されている。代表作にマンダリンオ
リエンタル東京のテキスタイル他。後進の指導・育成を熱心に行う。

乃村工藝社、ロンドンアーキテク
ツアトリエを経て小野意匠計画設立。住宅からコマーシャルスペー
ス、ヘルス＆ケア空間まで。独自のテーマ、コンセプトを設定することから導くデザインを行う。

世界保健機構（WHO）では、65〜74歳までを前期高齢者、75歳以上を後期高齢者と定義する。そこには高齢者の多様性、格差問題が存在する。認知症専門医の立場から見えてくる介護状態、家族や家屋の問題点を解説。自宅で生活を継続するために知っておきたい「介 護 力」「お 金」「住 宅」の 課 題への対策と理解を深める。

10五感アプローチデザイン

視覚のデザイン /感じる色・日本の色五感の変化とデザインアプローチ

須藤玲子が率いる「NUNO」は、設立以来、日本での生産にこだわり、無駄を出さない、天然繊維へのこだわり、先端技術の活用などをテーマとした布づくりを行っている。本講座では、テキスタイルの肌理や素材を通して、触覚を意識したものづくりや、環境や人への配慮の必要性について考える。

ホスピタリティとは、思いやり、おもてなし、人を喜ばせようとする心。アートを通じたホスピタリ
ティは、病院ばかりでなくケア、教育仕事の他、すべてのくらしの場に求められる。人を癒しはげまし、つながりを生み出すアートの働きとその用い方について、北欧と日本の事例やリサーチ、インタビューを通して考える。

11住み続けられる住まいの設計

1113

一級建築士
ケアリングデザインアーキテクツ代表

睡眠のデザイン /シニア世代の睡眠改善

1715

講座内容

スクラップアンドビルドの時代から、リノベーションして永く住み続ける持続可能な住まいづくりへと、時代は変化してきている。本
講座では、長年シニアや障害のある方たちの住まいを設計してきた経験から、「人生 100 年」住み続けるための条件とはなにか、そのつくり方について具体例を紹介しながら解き明かす。

三富 貴峰

講座内容

プロダクトデザインは道具のカタチを考え、使う人が「良い体験」をすることが目的である。ケアデザインでは、困っている課題の解決が重要だが、使う人が良い体験をするのが目的で、その結果幸せになることが理想だ。モノによって、課題を解決するだけでなく、体験をどのようにデザインしていくのか。事例をもとに考える。

講座内容

介護保険利用の要である介護支援専門員（ケアマネジャー）による、環境を整えて自分らしく生きるための講義。障害を持っても高齢者となっても、生活の中で自分でできることを一つでも増やし、自分らしい楽しみをもって暮らすことを提案する。同時に高齢者のための介護保険制度や地域の相談窓口についても紹介する。

講師プロフィール

講師プロフィール

1964 年東京パラリンピックに日本赤十字語学奉仕団の一員として参加。高齢や障害があることも大切な個性と考え、身体障害者・高齢者と建築との関わりをテーマに、住宅、福祉施設などを設計。

「身体につける道具によって体験をデザインする」ことをテーマとし、医療装具、スポーツプロダク
トなど、モノと人との関係とそこから生まれる体験のデザインを実践。

都内の独立型居宅介護支援事業所で主任介護支援専門員として従事。地域のケアマネジャー勉強会や地域資源のネットワーク作りを実施。著書に『王様は自分 - 在宅生活をめぐる 50 の物語』など。

健康と住まいの温熱環境・設備

運動機能の変化とデザイン「微気候」の庭づくり

一級建築士
ケアリングデザインアーキテクツ

直町 常容子

岩田 有史

小島 操

講師プロフィール

14睡眠改善インストラクター
株式会社イワタ代表

主任介護支援専門員
社会福祉士

プロダクトデザイナー株式会社 GK ダイナミックス

吉田 紗栄子

12講座内容昼夜のメリハリ、適度な運動など、1日24時間の視点で生活習慣を見直すことが、シニア世代の睡眠改善に繋がる。また、睡眠環境の影響を受けやすいため、寝室や寝具に対する配慮が必要となる。本講座では、加齢による睡眠の変化を捉え、生活習慣と睡眠環境からシニア世代の睡眠健康の維持向上を図る方法を探る。
講師プロフィール

睡 眠 環 境、睡 眠 習 慣 の コ ン サ ル
ティング、眠りに関する教育研修、睡眠関連商品の開発、睡眠環境アドバイザーの育成等を行う。著書に『なぜ一流の人はみな「眠り」にこだわるのか？』他多数。

ワンデイ1816
環境デザイナー
ガーデンデザイナー

一級建築士
福祉住環境コーディネーター

田畑 邦雄

ワークショ
ップ&検
定試
験

ワンデイ・ワークショップ
日 時：2022 年 10 月に数回実施
定 員：1 日 50 名 ( 予定 )場 所：東京都港区
講座内容

ワークショップでは、オンラインでの学びを実施に生かすためのシミュレーションとして、リノベーションプランニングをグループで行う。ワークショップは、参加者同士および講師との交流を持つことも、目的のひとつである。

ワークショップ テーマ例「○○家のリノベーション」
提示された○○家の（現状に関する）図面とヒアリング資料から、建物の状況や家族の意向を読み解き、リノベーションプランを作成する＊ワークショップ詳細は､後日発表予定＊ワークショップは､設計･デザイン実務未経験者も参加可能な内容とする

心と身体とよい関係を保つ住まい

時：ワンデイ･ワークショップ終了後に実施

受講方法：オンラインによる受験

一級建築士
アルテック代表

正木 覚

検定試験
日阿部 勤

＊検定試験の結果は後日通知、同時に認定証とバッジを送付＊合格者は Caring Design EXPERT(CDE) コミュニティメンバーに登録

講座内容

シニア期を安心して健康に過ごすためにも、温熱環境を整えることは大切である。快適性を向上させるための設備・断熱の選択は重要なポイント。本講座では、温熱環境・設備について、数値や事例を紹介しながらひも解く。断熱、換気、空調などの性能の見直し・把握、それらの導入方法などを、実例をもとに紹介する。

講座内容

加齢とともに病気やけがのリスクは高まり、大切にしてきた「我が家」が、いつの間にか住み続けられなくなってしまうことが少なくない。この講座では、いずれ訪れる高齢期にも、快適な暮らしを続けられる住まいを計画するための「運動機能の変化とデザイン」について、豊富なデータを元に考える。

講座内容

土地や建物、庭の向き、植物の配置によって、住宅にわずかな気候の変化をもたらす「微気候」は、自然の空調機能として働く。自宅でもある環境共生型集合住宅の庭づくりを行った「欅ハウス」の事
例を紐解きながら、人と植物が永くよい関係を続けていくための健康 で 美 し い 庭 づ く り、「微 気 候」のデザインについて解説する。

住まいを設計する人、つくる人、住む人が、いかにその家に深く関わるか、思い入れをかけた時間の分だけ、ものに価値が生まれる。
そんな大切に永く住み続けられる住まい、人の心身とのよい関係を保つ住まい、心地よい場所のつくり方について、自邸「中心のある家」の事例を紹介しながら解説を行う。

講師プロフィール

講師プロフィール

講師プロフィール

講師プロフィール

清水建設株式会社設計部を経て独立。個 人 住 宅、2〜3世 帯 住 宅 の設計、リノベーションを行う。顧客 の ニ ー ズ を 丁 寧 に 読 み 取 り、80・90 歳代が自立した生活を続ける住まい設計を多く手がける。

一級建築士事務所アシスト設計。
高齢者、障害者の福祉施設を手がける。住宅のみならず、公共図書館、店舗など、地域の建物のバリアフリー化やバリアフリーの住まいづくりへの啓発活動も行う。

エービーデザイン代表。初代 JAG会長。個人の庭や集合住宅をはじめ住宅開発、商業空間などの他、環境共生住宅やまちづくりプロジェクトにも積極的に取り組む。
NHK『趣味の園芸』他出演。

早稲田大学理工学部建築学科卒業
後、坂 倉 準 三 建 築 研 究 所 勤 務。
1984年アルテック設立、現在に至る。賀川豊彦記念松沢資料館、中心のある家（自邸）などの6作品で建築家協会 25 年賞受賞。

講座内容12

福祉用具と暮らしのコーディネート

道具からユーザーの体験をデザインする

•住
まい・イン
テリア・
家具・
道具

＊講師及び講座内容は、変更する場合があります13