富山県農林水産総合技術センター

園芸研究所

園研ニュース

平成23年7月

Vol. 1「園研ニュース」の発刊にあたって
園芸研究所長村上一已

日頃から園芸研究所並びに果樹研究センターの業務運営に当たり、関係の皆様方には多大なご協力とご支援を賜り、深く感謝の意を表します。
園芸研究所では、①付加価値の高い富山ブランドの開発、②高品質・安全な園芸作物の生産、③園芸生産の低コスト化・省力化の推進を行い、その成果を行政・普及等関係者や農業者に提供しております。例えば、富山ブランドの一つであるチューリップに関しては、球根生産性・病害抵抗性・促成適応性等に優れた品種育成や栽培技術の開発を、また、本県の園芸作物の販売額向上に向けて取り組んでいる１億円産地づくり事業をフォローするものとして、タマネギの機械化一貫栽培体系の確立や短葉性ネギの 7 月どり安定出荷技術の確立等にも取り組んでいるところです。果樹では、リンゴ「ふじ」における気候温暖化に対応した蜜入り促進技術の開発や県産果実のブランド強化に向けた果実熟度客観的評価指標の作成に取り組んでいるところです。
このたび、従来から行っている成果発表会のほか、これまでの情報誌「とやま農・園・畜研だより」に替えて、果樹研究センターも含む園芸研究所単独の情報誌として「園研ニュース」を発行し、よりタイムリーに情報提供することとしました。
この「園研ニュース」が園芸振興の一助となり、皆様に大いに利用されることを祈念し、より一層の私どもへのお力添えとご指導をお願いして発刊の挨拶といたします。

チューリップ新品種「春のあわゆき」( 品種登録出願中 )黄肉有望モモ品種「つきあかり」●研究成果 「夏期のビニールハウス栽培における高温対策」「富山県におけるトスポウイルス病の被害と防除対策」「水稲育苗ハウスを利用した甘ガキポット栽培」●新規研究課題の紹介●人の動き、園芸研究所の活動から、夏休み子供科学教室の開催について◎研究成果◎

夏期のビニールハウス栽培における高温対策～ ホウレンソウの安定生産を目指して ～１．はじめに

４．ホウレンソウの生育・収量に及ぼす影響

本県のホウレンソウ等の軟弱野菜は、主にビニー

冷水管、光質変換フィルム、フルオープンハウス

ルハウスで雨除け栽培が行われています。しかし夏を使用することで、ホウレンソウの草丈は長く、1期は高温条件により生産が安定していません。そこ株重は重く、収量は高くなりました。葉色（SPAD値）

で夏期のホウレンソウ栽培において新たな昇温抑制は、光質変換フィルムを使用することで濃くなりま技術である冷水管、光質変換フィルムおよびフルした。シュウ酸含量は、冷水管の設置により低下がオープンハウスの効果を明らかにしました。

みられました（表１）。

２．新たな昇温抑制技術について効果が高くみられ、葉色（SPAD値）では光質変換フィ

１）冷水管：内径13㎜の金属製。地表面に30㎝間隔ルムの効果が高く見られました。

ホウレンソウの草丈、1株重、収量には冷水管のホウレンソウの草丈と1株重には、地温28℃以上で設置し、毎分30ℓの地下水を常時送水。
２）光質変換フィルム：太陽光線の熱線を約50％吸の遭遇時間と負の相関がみられ、発芽後収穫までに収する資材（商品名：メガクール）。

地温28℃以上の高温に遭遇する時間が長い程生育は抑制され、草丈は短く1株重は軽くなりました。

３）フルオープンハウス：天井部のフィルムを全て巻き上げることができるハウス。

５．おわりに

３．昇温抑制技術がハウス内環境に及ぼす影響

2010年のような猛暑においても、冷水管、光質変光質変換フィルムとフルオープンハウスを使用す

換フィルム、フルオープンハウスの使用でハウス内ると、ハウス内の温度は低くなり、両方を併用する

環境が改善され、ホウレンソウの生育・収量が向上と最も温度が低くなりました。

しました。今回の昇温抑制技術が生産現場で活用さ地温についても冷水管、光質変換フィルム、フルれ、夏期の生産性向上に繋がることを期待いたしま

オープンハウスを使用すると低くなり、３つを組みす。

合わせて使用すると最も効果がありました。

（野菜課浅井雅美）

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収穫時の様子冷水管あり（写真左）
冷水管なし（写真右）◎研究成果◎

富山県におけるトスポウイルス病の被害と防除対策～ 新病害の発生および多発生事例に学ぶ ～１．はじめにCSNVは海外も含めてキクとトマトでのみ報告がトスポウイルスはブンヤウイルス科トスポウイルありましたが、本県で初めてアスターとトルコギス属に属するウイルスの総称で、一般に宿主範囲がキョウで発生が確認されました（新病害）。茎に明広く、複数のアザミウマ種によって媒介されるため、瞭なえそを生じ、発生した施設（2a）ではミカン一旦発生すると被害が甚大になります。

キイロアザミウマが確認され、アスターの全株が廃近年、富山県においてトスポウイルス病の発生が棄されました。アスターとトルコギキョウの罹病株増加しており、これまでに報告例のない作物での発からはトスポウイルス様粒子が観察され、RT-PCR生も認められたことから、病原の特定および宿主範法により病原をCSNVと同定しました。両分離株を囲調査を行った結果を報告します。

原宿主に戻し接種することにより病徴が再現され、汁液接種による宿主範囲調査の結果、ホウレンソウ、２．本県での発生状況

ピーマン、シネラリアなどで全身感染し、多くの植

これまでにトマト黄化えそウイルス（TSWV）、物に感染することが明らかになりました。特にトマインパチェンスえそ斑紋ウイルス（INSV）、キク茎トでは被害が甚大になりやすいことから厳重な注意えそウイルス（CSNV）の3種が発生し、TSWVとが必要です。

CSNVについては他の品目に感染が拡大する多発生事例が認められています。感染源が特定された事例

４．防除（予防）対策はほとんどが購入苗で、その内訳はシネラリア等の１）トスポウイルス病の県内における伝染源はほと鉢物苗が最も多く、次いでキク苗が多くなっていまんどが購入苗であることから、苗にえそなどの症す。

状がないか必ず確認する。
２）キクが伝染源となる多発生事例が多いことから、

３．病徴

キク親株と同じ施設で野菜・花苗を栽培しない。

TSWVは、本県ではアスター、キク、ダリア、ト３）黄色や青色の粘着シートによるアザミウマ類のマト、ピーマン、レタスなどで発生が確認されてい発生の監視や薬剤による防除を行う。

ます。葉に退緑、黄化、えそ、茎にえそを生じ、次５．おわりに第に枯れ上がります。多発生事例では、キクからア
スター、ピーマン、トマトに伝染し、アスターは圃

海外および県外からの苗の導入や広域的な苗の移場の5割の株が廃棄されました。

動の増加により、今後も新たな侵入病害虫の発生がINSVは主に花き類に発生し、本県ではシネラリ懸念されます。被害の拡大を最小限に留めるためにアなどで確認されています。葉に退緑、えそ、えそも診断体制を強化する必要があります。

輪紋を生じ、重症株は枯死します。

（花き課桃井千巳）

CSNVによるトマトの茎えそ症状（写真左）CSNVによるアスターの茎えそ症状（写真中）
トスポウイルス粒子（写真右）⴫ ࠕࠬ࠲࡯ߣ࠻࡞࡚ࠦࠡࠠ࠙ࠃࠅಽ㔌ߐࠇߚ %508 ᩣߩኋਥ▸࿐
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本県では、主穀作経営体の経営基盤の強化を図る

後頃、「富有」で満開91～96日後頃と考えられ、いため、園芸品目の導入による経営複合化を推進してずれも露地栽培よりも17日間成熟を抑制でき、「太います。果樹についてはリンゴやモモ等を導入する

秋」と「富有」の組み合わせにより12月上旬から中経営体が増え、新産地が形成されつつあります。今旬にかけて糖度が高くヘタすきが少ない高品質な果

回は、新たに栽培管理が比較的容易な甘ガキを複合実を生産できることが明らかとなりました。

品目として選定し、①直売等での有利販売をめざし
３．育苗ハウス搬入前の樹勢と収穫期、果実品質て12月の贈答需要期に高品質な甘ガキを生産できること、②主穀作経営体が導入しやすいように既存の育苗ハウスへの搬入時期が同じでも樹勢が弱い樹

水稲育苗ハウスを有効活用して初期投資を抑え、早は収穫が早い傾向にありました。そこで、育苗ハウ期に収益が確保できること、③労働負担を軽減し主ス搬入前の8月の新梢長及び葉色と収穫期との関係穀作作業との作業競合を抑えること、をねらいとしについて調査したところ、「太秋」、「富有」いずれて甘ガキのポット栽培に着目し、その栽培技術の開の品種も平均新梢長が長いほど、また葉色が濃いと発に取り組みました。

収穫盛期は遅くなる傾向が認められました。一方、「太秋」では新梢長35㎝以上、「富有」では40㎝以

２．育苗ハウスへの搬入時期と収穫期、果実品質上となると、糖度低下やヘタすきの発生が多くなる

カキは秋期の気温が高いと着色が遅れ、成熟も遅傾向が認められました。

れます。そこで、育苗ハウスへの搬入時期と、収穫この結果から、収穫期を安定化させるには「太秋」

期及び果実品質との関係について調査しました。

では平均新梢長30～35㎝、「富有」では平均新梢長

その結果、収穫盛期は育苗ハウスへの搬入時期が30～40㎝、葉色は両品種ともSPAD値で60程度に樹早いほど遅くなることが明らかとなり（図1）、育勢を維持することが重要と判断されました。

苗ハウスに搬入することによって、果重の増加、糖４．おわりに度の向上といった果実の品質向上効果が認められました。しかし、「富有」では、搬入時期が早すぎる

現地実証試験に協力を頂いた経営体では、平成15と果皮色がやや淡くて糖度が低く、ヘタすきがやや年から育苗ハウスでの甘ガキポット栽培に取り組ん多くなる傾向が認められました。

でいます。
当研究成果
によって、

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贈答需要期

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産が可能になったこと

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や、担当農

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ハウス内でのポット栽培カキ

ター及び市など関係機関の協力もあったことから規⢒⧣䊊䉡䉴៝౉ᤨᦼ䋨ḩ㐿ᓟᣣᢙ䋩

模拡大を図りました。この取り組みにより、農閑期࿑ ⢒⧣ࡂ࠙ࠬ៝౉ᤨᦼ㧔ḩ㐿ᓟᣣᢙ㧕ߣ෼ⓠ⋓ᦼ㧔2006㨪
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以上の結果から、収穫盛期の目標を「太秋」で12

月1日以降、「富有」で12月10日以降とした場合、
（果樹研究センター南條雅信）

新 規研究課題の紹介
加工・業務需要に対応した野菜安定生産技術の開発

リンゴ「ふじ」に対するホウ素資材の施用方法の解明（Ｈ23～25年（Ｈ23～25年

研究担当：園芸研究所）

研究担当：果樹研究センター）

近年加工・業務用野菜の需要が伸び、県内野菜流微量要素であるホウ素はリンゴの健全な生育に不通量のうち加工・業務用が55％を占めています。外可欠な要素です。しかし、ホウ素の適正な濃度範囲食・中食産業においても県産野菜への関心が高まっは狭く、特に「ふじ」ではホウ素の過剰施用によってきておりますが、県内産は約2.3％に過ぎません。て果肉が茶褐色に変色したり、施用不足によって果特に冬期間は出荷量が少なく需要に応えられていな肉に褐変コルク症状が発生するなど商品価値がなくい状況にあります。

なってしまう障害が発生します。現地では樹体内のまた、加工・業務用野菜は用途に合った歩留まりホウ素の栄養状態を葉分析によって把握していますの高い規格や品質、多収穫・省力栽培による収益性が、外観からは見分けがつかない過剰障害を避けるの向上が求められています。そこで、キャベツにつためホウ素の施用を控える農家も多く、最近では欠いて冬期出荷に適する肥大性と貯蔵性の高い品種の乏障害の発生が目立っています。そこで、栄養診断

選定、大玉で加工歩留まりの高い栽培方法、冬期間結果に基づいたホウ素の適正な施用基準を明らかにの出荷に向けた貯蔵技術の開発およびレタスについするため、ホウ素成分を含有する肥料の施用量、施てハウスを利用した１～２月出荷の作型開発を目指

用時期と樹体内のホウ素濃度との関係を明らかにしします。

ます。

冬どりキャベツ（写真左）とハウスを利用したレタス栽培（写真右）

リンゴ「ふじ」のホウ素過剰障害（写真左）とホウ素欠障害（写真右）

大麦・野菜体系の土壌特性解明と大麦跡野菜栽培技

ニホンナシ「なつしずく」の成熟促進技術の開発

術の確立（Ｈ23～25年（Ｈ23～25年

研究担当：果樹研究センター）

研究担当：園芸研究所、農業研究所他）

ニホンナシ「なつしずく」は旧盆前に収穫が可能

大麦栽培跡水田の約６割が活用されていない中、な食味の良い青ナシで、「幸水」偏重の品種構成を大麦跡を活用した野菜生産の拡大が期待されていま是正する上でも、産地での定着と面積拡大が期待さす。しかし、大麦跡水田土壌の特徴が解明されていれている品種です。しかし、収穫期の後半が「幸水」ないため、大麦跡野菜の生産が不安定であったり、の収穫期と重なることから、「幸水」との収穫作業導入品目の選定に苦慮しています。また、野菜栽培の競合や販売競合が懸念されており、現場からは「幸後の跡作水稲への影響が懸念されています。そこで、水」よりも確実に早く収穫できる成熟促進技術の開関係課との共同研究により、大麦跡水田への野菜の発が求められています。そこで、ニホンナシ「なつ導入及び生産安定を図るため、大麦跡水田の土壌管しずく」について、「幸水」との収穫期の競合を回理対策および大麦跡に適する野菜品目（ニンジン、避し旧盆前の安定出荷を図るため、生育調整剤（ジレタス等）、栽培管理技術、野菜導入条件等を明らベレリン）やマルチ資材等を利用して熟期を７日程かにします。

度促進できる技術を開発します。

大麦跡への導入を検討するニンジン

ニホンナシ「なつしずく」（写真左）と樹冠下へのマルチ処理状況（写真右）人の動き転出（平成２３年４月１日）
氏
名
新 所 属
舟橋 志津子
新川農林振興センタ－ 主任普及指導員

旧 所 属
果樹研究センタ－ 主任研究員

転入（平成２３年４月１日）
氏
坂田石黒

名清華泰新 所 属
果樹研究所センタ－ 研究員
花き課 技師

旧所属

新規採用
臨時任用（23.3.22～24.5.18）

園芸研究所の活動から「研究成果発表会」の開催

平成２３年３月１０日（木）に「研究成果発表会」を富山市吉岡の農業研修会館にて開催しました。
発表課題・発表者
・黄色系品種がアツイ！～リンゴ「シナノゴールド」の収穫適期とモモ新品種「つきあかり」～



舟橋志津子

・ニホンナシ樹園地の若返りに活用できる間植樹の生育促
進技術

関口英樹

・夏期のホウレンソウ栽培ハウス内における高温対策について



浅井雅美

・チューリップ新品種「春のあわゆき」の育成
西村

麻実

・富山県におけるトスポウイルスの被害と防除対策桃井千巳

夏休み子供科学教室の開催について①「ミニトマトをくらべてみよう！」

色々な品種のミニトマトを収穫し、品種の違いによる色、形（大きさ、重さ、形状）、味（糖度、酸度）の違いを調べます。
日時：平成２３年８月３日（水）１３時３０分～１５時３０分

開催場所：富山県農林水産総合技術センタ－園芸研究所
対象・人数：小学校３～６年生
応募締切：７月２９日（金）

１５名程度

申 込 先：富山県砺波市五郎丸288②「果物の味をくらべよう！」園芸研究所（TEL 0763−32−2259）

色々な果物やジュースの甘さ・すっぱさを機械で測るとともに、実際に食べ比べ、果物の味の秘密やおいしい果物の見分け方を学びます。また、果樹園の見学や果実の収穫体験も行います。
日時：平成２３年８月８日（月）１３時００分～１６時００分

開催場所：富山県農林水産総合技術センタ－園芸研究所 果樹研究センター
対象・人数：小学校３、４年生
応募締切：７月２５日（月）３０名程度（親子合わせて）

申 込 先：富山県魚津市六郎丸1227-1

園研ニュ−ス
発行所

果樹研究センター（TEL 0765−22−0185）

第１号

平成23年（2011年）７月発行

富山県農林水産総合技術センタ−園芸研究所

園芸研究所〒939 1327 砺波市五郎丸288
TEL 0763­32­2259
果樹研究センター〒937 0042 魚津市六郎丸1227 １ TEL 0765­22­0185
農林水産総合技術センターＨＰアドレス
http://www.pref.toyama.jp/branches/1661/
