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2011 WinterPresented by

PLANET,INC.

プラネット ヴ ァ ン ヴ ァ ン

トップ
対談

石井 淳蔵

玉生 弘昌

2011年の流通を展望する
プラネットユーザー会基調講演

小商圏時代のスーパーマーケット経営〜製販配一体となって行う
消費者視点のマーケティング〜

クローズアップ・ユーザー

バイヤーズネットを活用した業務効率化
株式会社ココカラファイン
もっと知りたい！

標準取引先コード Vol.2
プラネッ太くんの社会科見学

株式会社タニタ

Photo by CooMieあ けまして お め でとうござ います
1985年に創業したプラネットは、四半世紀を経て業界インフラとして多くの人に認められるようになってきました。
現在、1000社を超えるユーザー様にご利用いただき、日々の取引業務の基本的な通信をプラ
ネットにお任せいただいていますが、これは、すなわちプラネットのサービスを業界ユーザーの方々がご信頼くださっていることに他なりません。このユーザー様からのご信頼を絶対に裏切ってはならないと、日々研鑽を積んでまいりました。
まず、絶対に止まらないことを目指して、センターマシンを３重化し、より完全な安全性を実現しましたが、さらに今年からは、専用サーバーをクラウドで結び、安全性を確保しながら利便性を高めます。
通信システムをいくら強固にしても、会社の業績が不調であれば、その存続性を疑われます。
幸い、この数年間、業績は好調でユーザー様に不安を与えるようなことはなかったと思います。
しかしながら、一方で継続性と安全性を担保する以上の利益は、業界インフラを標榜する限りは、業界に還元すべきと考えています。そこで、今年１月から新料金に改めさせていただきます。
さらに、企業存続を担保する以上の利益は、公開会社として株主に還元すべきと考えており、
９期連続の増配を行ってきました。
幸い、近年のプラネットの業績は大変順調で、十分に社会的責任を果たせる体力を保持しています。
今後も、流通業界の信頼を得て、公共的なインフラサービスを継続的に提供し続けることがプラネットのミッションであると改めて肝に銘じて、引き続き努力をしてまいりたいと存じます。

株式会 社プラネット 代 表 取 締 役 社 長

玉生 弘昌

02

Vol.89 Winter 2011

ト ッ プ 対談

2011年の流通を展望する

株式会社プラネット 代表取締役社長

玉生 弘昌

流通科学大学 学長

石井 淳蔵

相変わらずの景気低迷、企業再編の加速、少子高齢化に伴う人口の減少など、流通を取り巻く環境は非常に厳しい。
このような状況下で日本の流通業に求められるものは何か？ 2011年、流通業界はどう変わるか？
経営学、
マーケティング論に精通されている流通科学大学学長・石井淳蔵氏にお聞きしました。
撮影／細川隆平

消費の成熟に合わせて小売業のあり方も変化する

成熟したマーケットでは、消費者は自分のほしいものがはっき
りしています。たとえばセレクトショップなどは、お客と供給側の店の感覚が一緒であることが何より重要です。

世界的な景気の混迷が続くなか、日本では高齢化に

玉生 オーガニックのハーブや雑貨などを扱う「生活の木」と伴って、
買い物難民といった新たな課題もクローズアップされていう店が今、売り上げを伸ばしています。その店の若い女性社

います。2010 年の流通業界の動向を、石井先生はどうご覧に員と話すと、置いている商品に対する思い入れがとても強い。

玉生なりましたか。
石井

百貨店やGMS といった、規模を追求する業態が苦戦

結局その人が自分のほしいものを提案し、同じ生活感覚を持っている人たちがそれに共感して、その店に買いに来るのですね。
建築士やインテリアデザイナーが集まってつくっているをしています。百貨店は文字通り、広い売り場に
“百貨”
の商品

石井

を押し込む幕の内弁当です。バラエティとしては悪くないのです

不動産仲介のベンチャーサイトがありますが、掲載依頼物件のが、需要がより広く、深くなってきた今、総花的に商品を並べるワ

うち半分以上は断るそうです。
というのは、
自分たちの感覚にンストップショッピングという従来型のやり方では、
日本のスケー合った不動産しか仲介しない、というポリシーを採用しているからルアップした消費に応えられなくなっているのだと思います。逆です。
さらに物件は「レトロな味わい」
とか「天井の高い家」とに中国や東南アジアで百貨店が流行り出していることを考えるいったユニークな項目で分類されていて、「 私はこういう家に住と、百貨店やGMS といった業態は、消費の拡大期にあって、まみたい」というこだわりのライフスタイルを持つ人に歓迎されていだ需要に深みがない中進国的なスタイルなのかもしれません。

ます。やはりこれも、客との共感が一つのキーワードです。

Vol.89 Winter 201103

Junzo Ishii × Hiromasa Tamanyu 【2011年の流通を展望する】

玉生 日本は、成熟化した多様性のある消費社会になってきたてきたときには強いのですが、こちらから攻めていくのが難しい。欧ということですね。
それに合わせて、特定のパターンを持った消費米の小売業は調達力があるので、中国をはじめ世界各地へ単体者向けの小売店が増えてきています。

で進出できますが、日本の場合、卸も一緒に出ていかないとうまく石井 2010年については、
もう一つ、地方のスーパーマーケッ

いかないので、新しいマーケットで出足が遅れるのです。

トが元気だという印象を受けました。九州のハローデイという食玉生 おっしゃる通りで、中国では日本の商品が本当によく売れ品スーパーは、
日本一視察の多いスーパーとして有名ですが、アるそうなのですが、残念ながら商品がなかなか店頭に並ばないの

ミューズメントを意識して、店内のディスプレイや商品の並べ方一です。卸機能がないと、ブローカーを使って小さな商売しかできな

つにも徹底的にこだわっています。
また、育ち盛りの子どもを抱えかったり、代金回収にリスクが伴うといった問題がたくさんあるようるパートさんの家庭の定番メニューを参考にして、野菜と肉をセッです。
日本で楽をしているから、海外に行ったときに調達力が弱いトにした「○○さんちの焼き肉」という商品を売り場に出すなど、ということでしょうか。

お客に「そう、そう」と思わせる工夫がいっぱい飛び出してくる感

石井 楽をしているというより、メーカーと卸売業、さらにプラネット

じです。
スーパーマーケットというと、日常的であまり面白みがないのような情報ネットワークが一体となって、多頻度小ロットの供給場のような気がしていましたが、店の創意工夫でお客の共感を得

体制がしっかりできているということです。
この多頻度小ロッ
トといることはできるのだと感心しました。

うのは、
日本の一番の強みだと私は思っています。
日本では流通革命が少なくとも二度ありました。一つはダイエー

多頻度小ロットは日本の流通の強みの中内さんらが始めたチェーンという考え方、
もう一つは80年頃から出てきた多頻度小ロット配送です。
これは日本の財産だと思い

玉生 ところで、
日本の流通業では、卸売業が非常に重要な役ます。多頻度小ロットの供給体制さえ整えることができれば、世界割を果たしていると思いますが、一方で「卸無用論」の信奉者がのどこへ行っても日本の小売業は強いビジネスを展開してゆける

少なくないのも事実です。卸売業のあり方について、先生ご自身気がします。

はどう思われますか。

玉生 確かに日本の多頻度小ロッ
ト配送の仕組みは、
非常に優

石井 日本の中を見ている限り、卸売業の存在は大きいですね。

れています。
日用品・化粧品大手卸売業の物流センターを見学

ウォルマートですら、
日本ではなかなかメーカー直販でビジネスがでされたら、きっと驚かれると思います。何万アイテムもの商品が保きないくらいですから。
そういう意味では、流通全体が卸依存型に管されている中から、シャンプー1個、歯ブラシ1本まで正確にピッなっているといえます。卸依存型の流通というのは、相手が攻めクアップできる仕組みが構築されています。
そうすると、小売業は在庫を持たずに経営ができるのです。棚にシャンプーが10本並んでいて、今日6 本売れたら、明日6 本持ってくればいいわけです。
しかも通路別納品といって、その店の通路にどういう商品がどういう順番で並んでいるかをすべてセンターで把握していて、その順番に詰めてあるので、アルバイトでも簡単に棚に商品を並べることができる。
そういう工夫が随所に見られます。
石井 各メーカーが個々に物流システムを構築したら膨大なコストが発生してしまうでしょうが、
集約機能をもつ卸売業は物流シス
テムを非常に高度化できるわけですね。
玉生 今、
多様性の時代といわれますが、多様性が提案できるのは卸売業だと私は思います。小売店は、
どんなに大きな店舗でもそれほどの商品は並べられません。
ところが卸売業は、
たとえば大手卸売業の物流センターには数万アイテムがありますので、商品の品ぞろえの面で多様性の提案もできるのです。
このような取り組みが進めば、卸売業の社会的価値はますます高まるだろうと思っています。

玉生 弘昌（たまにゅう ひろまさ）
株式会社プラネット 代表取締役社長
1968年 早稲田大学政治経済学部卒業、ライオン油脂株式会社(現ライオン株式会
社 )入社。
1985年 株式会社プラネット常務取締役、
1993年より現職。
社団法人流通問題研究協会 副会長、
(株 )アイスタイル顧問、(株 )ＢＳ朝日 放送
番組審議委員などを務める。
著書に『プラネット式 IT起業で成功する方法』（東洋経済新報社）、『なぜ日本企業の情報システムは遅れているのか』（日本能率協会マネジメントセンター）など。

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Vol.89 Winter 2011

新たな価値を生む
マーケティング・ネットワークの標準化
石井 玉生社長に前にお目にかかったのは、
1999年頃だったと
思います。
その後、
10年ほどの間にも着実に業績をあげていらっ
しゃるようですね。
玉生 おかげさまでEDI サービスは26年目を迎え、厚い信頼をいただいています。EDI はいわば、事務作業を合理化できるネッ
トワークとしてご活用いただいておりますが、さらに一歩踏み込
んで付加価値を高めるために、
マーケティング・ネットワークの標準化を推し進めています。
その一つが、商品データベースです。
小売店が新商品の取り扱いを検討する棚割り業務が行われるのは、発売の3か月前ですから、
その時点までに新商品の情報がないと困るわけです。
そこでプラネットでは、各メーカーのご協力により、新商品情報を発売の3か月前に商品データベースにご登録いただいております。
また、登録された商品画像と簡単な商品紹介などを掲載した新製品カタログを作成して、大変ご好評いた
だいています。
石井 画像があるとPOPやチラシなどにも利用できますし、使い
勝手がよさそうですね。
玉生 ありがとうございます。当社のマーケティング・ネットワークのもう一本の柱が「バイヤーズネット」
です。
これは非定形的な業務に関わる情報を安全かつ効率的に共有できるＷｅｂサービス
で、メーカーや卸の営業担当者と小売バイヤーとの間で電子商談を行うことができます。バイヤーズネッ
トは、B to BではなくB to E（
“Employee”の略、「 従業員」の意）のサービスです。商談は非定型業務ですから、小売業のバイヤーが3人いたら、それぞれやり方が違います。
だから個人を認識して処理できるサービスになっています。今、
ようやく利用会員数が18,000名を超えましたが（2010年11月末現在）、
いずれは10万名にしたいと思っています。
ただ、
なか

なかすぐには浸透しませんね。
石井 進化するテクノロジーは、次々と新しいサービスを生みだし

石井 淳蔵（いしい じゅんぞう）
流通科学大学 学長
1975年 神戸大学大学院経営学研究科博士課程修了
1986年 同志社大学教授
1989年 神戸大学経営学部教授
1999年 神戸大学大学院経営学研究科教授
2008年より現職。
専門は経営学・マーケティング論、著書に『マー
ケティングを学ぶ』（ちくま新書）、『ブランド－価値の創造』『ビジネス・インサイト－創造の知とは何か』（いずれも岩波新書）など多数。
最新刊『マーケティングを学ぶ』

ます。
しかし新しい技術は、利用者に新しい使い方や、新しい習慣を要求するものです。言い方を変えると、利用者側の文化が変わらない限り、イノベーションは起こらないのです。大事なのは、いかに使う側の文化の変化に合ったサービスを提供できるかです。

じめにやることを、
プラネッ
トのDNAにしたいと思っています。

玉生 おっしゃる通り、
プラネッ
トがただ「テクノロジーでこういうこ

石井 確かにプラネッ
トのサービスは、
もはや業務に欠かすことのとができるからやりましょう」と言ってもうまくいかないわけです。
です

できないライフラインですね。一方、流通業そのものをパイプライ

から私どもは、流通業、つまり消費財メーカーと卸売業、小売業のンととらえる考え方がありますが、それは気をつけなければいけませ

お客様が、
通信サービスというテクノロジーが、日々の業務でどのん。
たとえば経済学者は、
価値は工場で生まれて、消費現場で実ように活用できそうかをきちんと検証した上でサービスとして提供す現されるものであり、間にある流通は通るだけのものと考えるから、る、という方針を採っています。

卸売業がないほうがいいという話をしがちです。
でも実際は、
工場

石井 それこそがマーケティングだと思います。
たとえばカルビーと消費現場の間で価値が生まれることが、
マーケティングや流通は、小売業本部を担当する営業と、各エリアで店舗を担当する営にとっての拠りどころです。
モノや情報のやり取りの過程で新しい業をクロスさせた、マトリクスの営業組織を編成しています。
これは価値を生み出していくことができるのが流通、マーケティングなのでもともと、大手小売チェーンで特売を実施した際、店舗によって対す。身近な例ですが、お母さんが風邪をひいて寝込んでいて、娘に応が違うという問題に対応するために始めた取り組みです。実際

薬を買ってきて、と言ったとします。
そのとき娘さんは、
ただ薬を買っに店舗担当をおいてみると本部担当との意見の相違が生じ、
新てきて渡すでしょうか。
「お母さん大丈夫？」とまず聞きますよね。
そたな経営課題として情報共有の必要性が明確になってくる。
このこで、じつは咳の薬より熱の薬のほうがいいとか、病院に行ったほように一つの課題に正面から取り組みはじめると、会社としてのリ

うがよさそうだという話になる。
あるいは、娘の一言だけでお母さん

テラシーが上がってくる気がします。バイヤーズネットも、そういったの気持ちが収まることもあるわけです。問題の解決においては、ロ

経営に直結する使われ方をされるようになるのではないでしょうか。

ボットのように対応するのではなく、問題を自分なりに再構成する

玉生 こうした情報系のプラットフォームは、運用コストや利便性、こと、
いわゆる「創造的適応」
が大事だと思います。
それが流通セキュリティなど、あらゆる観点から見て、業界標準であることが重の意義であり、
マーケティングの意義です。
ですから、こういったバ要だと思います。
すでにいくつかの企業が自社の仕組みを運用しイヤーズネットのような仕事は非常に重要です。
もちろんインフラとようと試みましたが、ほとんどが1年を待たずして終わっています。

しては信用や安全も大事ですが、こういうかたちで新しい価値をつ

特に現在、通信はインターネッ
トが中心になっていますが、インターくっていくことも、
プラネッ
トの役目ではないかと思います。

ネットには盗聴や破壊、なりすましといった危険が常にあります。
プ

玉生 付加価値をつけてサービスをレベルアップしていくことが、ラネットでは業務で安心してお使いいただけるように、
プロレベル

流通の本質なのですね。
そのためにもプラネッ
トは、コンピューターのセキュリティ対策を実施しています。
また、商品の供給に関わるに出来ることはコンピューターに任せ、人間しかできないことに力をＥＤ
Ｉサービスは水道やガス、電気と同じで、決して止めることはでき

注いで付加価値を高められるようなインフラをつくっていきたいとませんから、
安全対策には注力しています。
インフラとして本当にま

思っています。本日は貴重なお話をありがとうございました。

Vol.89 Winter 201105

プラ ネット ユーザー会 基調講 演

小商圏時代のス ー パ ー マ ー ケット経 営

全日本食品株式会社代表取締役社長

齋藤 充弘 氏～製販配一体となって行う消費者視点のマーケティング～
今、高齢化社会の進展とともに、「買い物難民」の問題がクローズアップされている。
これからの小商圏時代に小売店が生き残るためには、どのような視点が必要か。
昨年11月に東京・大阪で開催された「プラネットユーザー会2010」から、
ネットワーク型ボランタリーチェーンを全国に展開する全日本食品株式会社の齋藤充弘社長と佐藤隆常務による基調講演の概要をお届けする。

時代とともに変化するスーパーマーケットのあり方

佐藤 隆 氏死に筋、売れ筋を見極め、売れる売り場をつくる

全日本食品（以下、全日食）
は、中小規模の小売店のボ

死に筋商品や売れ筋商品には、
これまで明確な定義はな

ランタリーチェーン本部として、全国の加盟店へ食品を中心

かった。そこで、生鮮品なら3個／日、チルドは3個／週、ドラとした商品を供給するとともに、加盟店と一緒になって“売れイ商品（グロサリーなどの常温保存品）
は3個／月以下しかる”
売り場づくりを積極的に進めている。

売れない商品を死に筋として排除する「3＋3＋3カットの原

お客様がスーパーマーケットを選ぶ第一の理由は、「 近さ」である。スーパーマーケットの商売では、半径1km以内のお則」をつくった。この基準を加盟店に当てはめてみたところ、
全店舗平均で36％もの死に筋商品を抱えていた。

客様が売り上げの50％を占めるといわれているが、徒歩で一 方、売れ筋 商 品に関しては、400坪の店と30坪の店

買い物に行くことの多い都市部で売り上げの半数を占める

では売れ筋が違う。そこで、本部が扱う14,326アイテムを、のは半径300m 以内の顧客だ。とくに近年、高齢化に伴っ店舗での扱い率とPI値（客1,000人あたりの購買指数）のて車の運転が困難になり、今までのように郊外の大型店で構成比でマトリックスにした。そして扱い率40% 以上かつの買い物ができない人口が増加している。その一方、景気低

PI 値の構成比が10％未満の商品を“超売れ筋”のAA 商品迷によって近所の個人商店や商店街が衰退しているため、（55 品）、扱い率が40%以上かつ 構 成 比50％未 満 の 商

日々の買い物に苦労されている方が国によると600 万名以

品を
“売れ筋”
のA商品（545品）とし、合 わ せて600アイテ

上いらっしゃるという社会現象が「買い物難民」
もしくは「買ムに絞り込んだ商品群を今月の売れ筋商品として、
チェーン

い物弱者」
と呼ばれる問題だ。かつて数km先の大型店に車全店に展開している。

で出かけて大量に買い物をしていた人々が、今では徒歩ででは、それらをいくらで売るべきか。当社では最適売価の行ける近所のスーパーを求めている。店側からみると、半径算出方法を以下のように考えている。まず、加盟店のPOS

1km あった商圏が300m になれば売り上げは小さくなるわけ

データを集計し、売価別の平均PI を算出する。そこから近で、そこへ今までどおり600 坪の店をつくることはできない。

似値曲線を求め（PI ＝ｂｍｘ）、ここに提供原価Ｎを代入し時代とともに小売業としても変化が求められているのだ。

て、売価を税抜きにして原価を引いてPI をかければ、1,000

全日食では4 年前から、データを使ったマーチャンダイジ

人あたりの値入になる。毎月、ｂとｍという関数で1品1品のングに取り組んできた。本来、お客様にとって一番良いのは、扱い品目に関してすべて計算し、一番利益が上がるであろ「近くの店で必要なときに、必要なものを必要な量だけ買え

う売価を算出している。

る」
ことだ。大きなレジ袋をいくつも提げて帰るようなまとめ買

適切な発注というものが、最も難しい。全日食チェーンでいは、全体の買い物のごく一部でしかなく、お客様の消費行

は通常、明後日納品されるものを、前々日の夜に各店で発動の中心となるのは、毎日の小さな買い物だ。そこで、特売や注している。このとき、店頭在庫を確認し、翌日入荷分を考まとめ買いを目玉にするのではなく、普段の買い物をしっかり慮しながら、明後日までにいくつ売れるかを予想して発注をしていただける店をつくるという認識を、
まずチェーン全体でするわけだが、現実問題として、明日いくつ売れるかを予測共有した。そして「何を売らないか（死に筋）」、「 何を売るか

することは不可能だ。それをパートに任せて、しっかり発注し（売れ筋）」、「 いくらで売るか（値ごろ感）」、「 いくつ発注すろと言っても、無理な話である。

るか（適正発注）」という基本に立ち返って、
マーチャンダイ
ジングをもう一度見直してみた。

06

全日本食品株式会社常務執行役員 関東支社 マーケティング部 部長

Vol.89 Winter 2011

そこで私たちは、販売予測などできないという前提のもとで標準偏差を計算し、欠品率を想定して適正な数字を算出する自動発注システムの導入を2007年より開始した。自動購買データを分析し、お客様の購買履歴と、履歴から導き出

発注の当初の目的は、欠品率の減少と発注時間の短縮、された購入確率の高い商品を検索して特売設定し、お客様作業の効率化だったが、運用を始めて、そこに売り上げアッ専用のお得情報データを瞬時に作成する。お客様が該当プという、より重要なメリットがあることが判明した。

商品を購入すると、自動的に値引きされ、レシートにその金

たとえばある店で自動発注に切り替えたところ、今まで18額が表示される。このお客様専用チラシのヒット率は40％と個売れていたプリンの売り上げが、平均日販37 個になった。

なっており、普通のチラシが0.5％以下であることを考えるとこれはなぜか。手動発注では、店側が棚割を考え、売れる商

いかに高い数字かわかる。

品、売れない商品に関わらず、そのスペースに合う量だけをモノが売れている中で、たくさんの人が広く均等に使って発注していた。ところが自動発注では、売れるものが売れるいると考える時代はもう終わった。あるコーヒーのマーケティ

量だけ入ってくる。売れ筋の入荷量が増えて、死に筋商品はング・データで、「 5 割の家庭に置かれていて、1 割の家庭来なくなるのだ。店側はおのずと、入ってくる商品に合わせたで5 割消費される」という有名な話がある。ダイレクト・マー

売り場をつくるようになり、その結果、売れるべき商品の売り

ケティングの最終目的は、5 割消費しているその「1 割のヘ上げが以前よりも上がったのである。このように、“ 売れる”売

ビーユーザー」
をきちっと特定することにある。

り場づくりのために、自動発注システムは今や非常に重要な役目を果たしている。

たとえば、販 売 顧客来店数2,500名の小さな店で、ある機能性ヨーグルトが月間400個近く売れていたが、そのうちお客 様を特 定できた259個を見ると、わずか5 名がその半ヘビーユーザーの見極めがこれからのポイント数以上を購入していた。こうした事実を把握せずに店を改築し、売り場を広げて商品を並べれば売れるというのは、オール

スーパーマーケットの営業には、商品を売ってしっかり儲け

ド・マーケティングの手法だ。これからのマーケティングでは、る物販業としての側面と、特売やポイントサービス、優良顧

データを駆使し、購入者、つまりユーザーを特定して、個別に客の優遇などを行うサービス業の側面がある。中でもチラシ対応することが大事になる。

は最大の販促ツールであり、私どもも売れ筋600品の中からこれまで見てきたように、全日食チェーンでは、死に筋商品

一部の商品をピックアップしてチラシを打っている。
しかし一を排除し、売れ筋商品を適正売価で適切な量だけ発注する

般にチラシのヒット率は、実は0.5% 以下と極めて低い。おというマーチャンダイジングの基本を徹底して実践してきた。

客様の購買行動を分析すると、自身の購買履歴がある商品

その上で、最適な販売促進とは何かを考え、POS データをは40％ものリピート購入をしているが、ほかの売れ筋商品は活用した新しい顧客別販促というアプローチに取り組みはじ

5％しか買っていない。つまりお客様は、自分がいいと思った

めている。実験段階として、
すでに3 年間これらのことを実践

ものを買い続けるという、非常に保守的な買い物をしている

してきた店舗では、売り上げが50％伸びているという結果も

のだ。

出た。

お客様視点でみれば、売れ筋かどうかではなく、自分の欲し

かつて郊 外 型の大 型 店が 進 出してきて、町のスーパー

い商品を、欲しい時に、欲しい価格で買えることこそが理想のマーケットは次々と退店していった。それらの跡地に、全日食

サービスとなる。そこで商品施策に「適正な販促」
を新たには今、着々と新店舗を展開しようとしている。
「買い物難民」

追加し、お客様の視点に立った販促サービスを開始した。そに代表されるように、
この10 年ほどでマーケットは変化してれが新POS のデータを利用した、お客様お一人ごとに内容おり、これからは小商圏の時代となる。限られた商圏の中で、の異なる特売チラシ、「 顧客別販促（ZFSP）」である。
お客様がレジを通ると、HQS（ヘッドクォーター・システム）というセンターを介して、本部にデータが送られる。本部では小さな店が生き残る方法とは何か。データを駆使しながら、小さな店ならではの強みを活かした戦略を今後も実践していきたい。

｜図｜小商圏で普段の買物を担うために必要なマーチャンダイジング

死に筋商品とは？

３+３+３カットの原 則

売れ筋商品とは？

ＡＡ+Ａ

適正な売価とは？

最適売価

適切な発注数量とは？

自動 発 注

適切な販促とは？

顧 客 別 販 促（ＺＦＳＰ）

Vol.89 Winter 201107

ク ロ ー ズ アップ ・ ユ ー ザ ーバイヤーズネットを活用した業務効率化
ココカラファインの戦略におけるバイヤーズネット活用の位置づけ

上席執行役員
商品本部副本部長
兼仕入部長

株 式 会 社 コ コ カ ラ ファイ ン

湯浅 裕行さん本社 神奈川県横浜市港北区新横浜3-17-6 イノテックビル
http://www.cocokarafine.co.jp/

株式会社ココカラファインでは、
グループ各社の商品マスタ登録業務の一元管理を実現するためにバイヤーズネットを採用し、成果をあげている。
今後のさらなる情報共有も視野に入れた同社の取り組みについて伺った。

間接業務の一元管理で経営統合のシナジー効果を組みを採用したいという思いがあった。業界標準のバイヤーズネットであれば、仕入先様もメーカーが登録したプラネットの商品データベースを利用することで登録業務の負担が減

当社は2010年10月1日、株式会社アライドハーツ・ホー

り、
サプライチェーン全体の効率化につながると考えたのだ。

ルディングスと合併し、全国に1,000 店舗を超すネットワーク

また、早くからバイヤーズネットを活用し、効率化に成功してを有する株式会社ココカラファインとして新たに始動した。
ドいる同業他社の事例も多いため、サービスに対する信頼性

ラッグストア事業と調剤薬局事業を柱に、「 人々のココロとカも高かった。
さらにプラネットであれば、流通業の実務に精通

ラダの健康を追求し地域社会に貢献する」という経営理念

しており、流通業界を取り巻く状況の変化に迅速に対応できのもと、「 おもてなしNo.1企業」となることを目標に事業を展る。業界全体のさまざまなニーズを吸収し進化し続けるサービ

開している。
当社の前身である株式会社ココカラファインホールディン

スは、当社の将来構想にマッチするということから、バイヤー
ズネットを採用した。

グスは、株式会社セイジョーとセガミメディクス株式会社の共同持株会社であり、そこに株式会社ジップドラッグと株式会社ライフォートが加わることで、実質的に4 つの販売会社の集合体となった。今回の合併では、さまざまな間接業務を本

新しい体制では、新横浜の本社に本部バイヤーをおき、そ社で一元管理することにより、各社がそれぞれの特性や営こで一元的に商談を行っている。ただし各販社とも、それぞ業の強みを活かした販売に注力できる環境を整える狙いがれに培ってきた歴史があり、エリア特性もある。絶えず変化ある。そこで商品マスタ登録についても、グループ内でいかにするエンドユーザーを相手に商売をする中で、地域性は非一元管理し、効率化を図っていくかが大きな課題だった。

08

マスタ登録の標準化がもたらした効果

常に重要だ。そこで各社、各エリアに本社から派遣されたバ

当時の商品マスタ登録業務は、商談後に仕入先様に作イヤーを駐在させ、各社の特徴ある商品やエリア戦略的な成いただいた新商品登録シートをバイヤーがチェックした上商品は現地で商談してマスタ登録できるよう、
プラネットと相で、手作業でデータ入力していたため、時間がかかりミスも多談しながらバージョンアップを進めている。

かった。また、グループ各社が独自の登録仕様や仕組みをマスタ登録自体の流れは、
まず仕入先様がバイヤーズネッ

持っており、仕入先様にカスタマイズしていただく必要があっトを通じて商品情報を登録。それを随時バイヤーが承認し、たので、お互いに負荷がかかっている状態だった。

本部で全体のマスタ登録をして、各販社にマスタとしてデー

そこで、プラネットにご協力いただきながら検討を重ね、バイ

タを落としていくというかたちをとっている。
（ P9の図参照）

ヤーズネットを活用した商品マスタ登録の仕組みを構築する

現在の利用状況をみると、仕入先様で利用ＩＤをお持ちなことにした。バイヤーズネットを選定した最大の理由として、当のは151社、421名で、当社側は32名の社 員が 対 応して社独自の仕組みをつくるのではなく、流通業界の標準的な仕いる。バイイングを本社で一元的に行っている関東圏の主Vol.89 Winter 2011

バイヤーズネットを柱に「おもてなしNo.1企業」を目指す

幹卸様については、100% バイヤーズネットから商品登録い
ただいている。ただし、前述したエリア別の商談があるため、全体で見ると利用状況は60％となっている。1 か月あたりの今後は、仕入先様との情報共有をさらに推進しながら、効率

申請件数は、2,000 ～3,000 アイテムとかなり多い。

化と透明化を一層進めていきたいと考えている。直接利益をバイヤーズネット導入の効果としては、仕入先様からの商品マスタ登録情報の精度向上が挙げられる。プラネットに生まない事務的な業務はできるだけ速やかに済ませて、その分登録しているメーカーについては、商品データベースにほぼの時間でお客様に情報発信ができるような取り組みをしたい。

基本データが入っているので、JAN コードを入力するだけでその一つとして考えているのが、商談記録の共有だ。これま正確なデータが利用できる。
さらにココカラファイン用の独自で商談の際には、商談記録簿を紙で残していたが、昨年10

チェック機能により、精度の高い情報が申請されるようになっ月から、バイヤーズネットを利用してデータ化していこうとしていた。従来は規格数や色目等の入力ミスが、マスタ登録して商る。商談内容を仕入先様と当社で共有することで、認識の違品が流れたときに初めてわかる状態で、一つのミスを取り返いや情報の漏れがなくなるものと期待している。
また、業界の現状として、仕入先様、当社ともにリベート処

すのにも非常に手間暇がかかったが、そうした問題もプラネッ

理には膨大な時間を費やしている。
リベート件数は半期で5 ～トのデータベースを活用することで解決した。
商品マスタ登録のスピードも大幅に向上した。導入前は、

6 千件と非常に多く、入力の仕様も統一されていないため、
あ申請から登録までに1 ～2 週間かかっていたが、導入後は最

いまいな表現がミスにつながっている。
このリベート契約をワー

短で当日中、長くても3 日程度で登録されている。
とくに業務

クフロー化し共有することで、実績計算での違算を最小限にの透明性が高くなり、どこで問題が起こっているかわかるよう

減らし、
また、J-SOX 法に対応した運用を実現していきたい。

になったので、何らかの理由で処理が止まっている場合には、商品マスタ登録をはじめ、商談記録やリベート処理などをす

直接、その現場を指導して改善を図ることが可能となった。

べてバイヤーズネットの中で行い、情報の共有化を図っていく

もう一点、標準化されたことにより、担当変更への対応がことができれば、当社のみならず、仕入先様の効率化にもつ迅速になった。今まで仕入先様の担当者が代わるときには、ながっていくと思われる。
ドラッグストア業界ではどこも同じよう

マスタ登録一つとっても細かい注意事項があり、分厚い担当

な状況にあり、業界全体が一緒に仕組みをつくれば、標準化引継書が用意されていた。それが標準化されて、迅速に引きを図っていけるのではないか。こういった業界スタンダード的継ぎができるようになった。同様に当社のバイヤーが代わる際な展開ができるのは、
プラネットしかないと考えている。
ココカラファインはこれからも、バイヤーズネットを活用しても、承認事項などをポイント的に押さえるだけで対応できる。
このように、バイヤーズネットを利用することによりマスタ登業務を効率化し、情報共有、情報発信を積極的に進めなが録が標準化され、情報の精度が向上し、登録業務が簡素化

ら、その成果をお客様や仕入先様に還元することで「おもてされ、ミスがなくなる等、さまざまな効果を実感しており、現在、なしNo.1 企業」を目指していきたい。当社だけでなく、多くのプラネットの商 品データベースを利 用していないお客 様に小売業様にバイヤーズネットをご活用いただくことで、バイヤー

は、私どもから積極的に登録をお願いしている状況だ。

ズネットが業界スタンダードの仕組みになることを願っている。

｜図｜ココカラファインの商品マスタ登録の流れ
商 談

2

本部商談

仕入先様

1

商品マスタの登録申請

商談
仕入先様

商談
商談

バイヤーズネット

TM

社 内システム

商品マスタ登録
支援サービス

本部バイヤー

地区商談

3 グループ各社への連携

社 内システム
申請

申請情報

承認

棄却

ココカラファイン
商品マスタ
社 内システム

商談
商談

バイヤー

社 内システムVol.89 Winter 201109

VOL.2

標 準 取引先コード
前号では、「標準取引先コード」の意味合いや役割、そして取引先データベースの登録内容やメンテナンス方法を主にご説明しました。今回は、「標準取引先コード」がＥＤＩにおいて、実際にどのように利用されているのかをご紹介します。

ＥＤＩデータでの利用イメージ
ＥＤＩの各データでは、以下のように標準取引先コードが利用されています。

メーカー

コード変換
標準取引先
コード
7778888

発注データ

販売データ

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発注元コード

お届け先コード

ご出荷元コード

販売店コード

自社コード
3579

卸売業
仕入データ

お得意先コード・・・・123456・
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お届け先コード

本店・本社 123456

納品センター 123456A

発注元コード

標準取引先コードがセットされる主な項目
発注元の卸売業
商品のお届け先10

Vol.89 Winter 2011

「発注元コード」や「お届け先コード」、
そして
「お得意先
また販売データでは、「 販売店コード」に標準取引先
コードが設定されているので、複数の卸売業からデータみなさまから新店や変更、閉店の正確な情報を早期請求先の卸売業
発注元の卸売業
商品のお届け先にご連絡いただきますと、取引先データベースがより正確になり、ユーザーのみなさまの業務効率化につながります。
今後も情報提供にご協力くださいますよう、
なにとぞ

販 売データ

ご出荷元コード
販売店コード上図の様に、
日々送受信される発注・仕入データではが送られてきてもコード変換が効率的に実現できます。

仕 入データ

お得意先コード
発注元コード
お届け先コード

7778888

コード」に標準取引先コードが設定されております。

発 注データ

発注元コード
お届け先コード

小売店

（販売店）

出荷元の卸売業（本社・支店）
納品した販売店

宜しくお願い申し上げます。
コード検索や情報提供の方法など、取引先データベー
スＷｅｂ機能の操作手順を右ページでご紹介します。

「標準コード照会票」をＦax送信してコード照会をご利用のお客様へ便利機能のご案内

標準取引先コードの照会は、Ｆａｘよりも「取引先データベース」Ｗｅｂ機能の方が、早くて便利です。

Ｗｅｂ機能による照会のメリット
1 デスク上で作業でき、Ｆax送信の手間や通信費が不要
2

照会結果をデータで受信できるので、二次利用に便利

3

ペーパーレスになるので環境にも優しい「取引先データベース」Ｗｅｂ機能の操作方法は以下の通りですので、是非ご活用ください。

取引先データベースＷｅｂ機能の操作手順
1

小売店の検索トップ画面の「キーワード検索」
からスピーディーに検索

2

標準取引先コードの照会

検索した小売店の登録がなかった場合は、「センター照会」にて標
準取引先コードを照会ください。
「条件指定検索」の画面から「ＤＢ
センター問い合わせ」
ボタンをクリックすると検索時に入力した情報が自動反映されますので、スムーズにお問い合わせいただけます。

「条件指定検索」
で複数条件を選択して検索

3

変更連絡

検索結果が照会内容と異なる場合は、お手数ですが情報提供にご協力ください。
「センター照会」画面の「変更連絡」
タブをクリックして、標準取引先コードと変更箇所を入力してお知らせください。

便利な「メーリングリスト設定」のご紹介
センター照会や変更連絡への回答が取引先データベースＷｅｂ機
能の画面にセットされると、メールでお知らせする機能をご用意しています。設定ご希望の方は、「センター照会」「変更連絡」画面内のリンクや、
トップ画面下の「メールアドレス設定」
ボタンをクリックして、送信先のメールアドレスをご登録ください。

標準取引先コードについてのお問い合わせ先株式会社プラネット ＤＢセンター

Ｔel. ０３－５９６２－０８１３E-mａｉｌcode-center@planet-van.co.jp

取引先データベースご利用のお申し込み先
株式会社プラネット コールセンター

Ｔel. ０３－５９６２－０８１１
E-mａ
ｉ
ｌｓc@planet-van.co.jp※平日16時までにコードをご照会いただけましたら、当日中にご回答申し上げます。

Vol.89 Winter 201111

※このコーナーでは、当社のオリジナルキャラクター
「プラネッ太くん」
が、
プラネット
サービスご利用のお客様を訪問し、さまざまなトピックスについてお話を伺います。

イラスト／松鳥むう“はかる・わかる・きづく・かわる”
で、楽しく続ける健康管理

株式会社タニタ
http://www.tanita.co.jp/

日本にヘルスメーターを普及させ、世界で初めて体脂肪計を発売した株式会社タニタ。2010年に出版された『体脂肪計タニタの社員食堂』
は、さまざまなメディアでも取り上げられ注目を集めました。
“はかる・わかる・きづく・かわる”
で、健康管理をサポートする同社グループのサービスや話題のレシピ集の続編についてお話を伺いました。

ヘルスプラネットで、健 康 管 理がお手 軽に
タニタは、“健康をはかる”という旗印の下に、さまざまな健康記録された健康データ（体重、体組成、血圧、歩数、消費カロ

機器及びサービスを世の中に送り出して参りました。1959年

リーなど）
は、
自動的にグラフ化されて数値の変化が一目でわかるにヘルスメーターの製造を開始し、1992年には世界で初めようになっております。

て体脂肪計を発売しました。
2007年に株式会社タニタヘルスリンクを設立し、WebをいるサイトやSNS、
ご自身のブログ、Twitterなどと連携できます。

使って綿密な健康管理を行える会員制の有料サービス「からユーザー様からは、「 仲間と一緒に楽しみながらダイエットができだカルテ」の提供を開始。
さらに2010年には無料の健康管る」「 家族に励まされながら、メタボ解消に取り組んでいます」など

理サイト「ヘルスプラネット」
を開設しております。
「ヘルスプラの声が届いております。

ネット」は、
サイトにアクセスして必要なデータを入力するだけで誰もが気軽に利用できます。
（ 注：計測結果を自動転送する機器を使えば入力は不要です）

株式会社 タニタヘルスリンク
代表取締役社長

坂井 康展さん

12

データは、サイト内で確認する以外にも、ユーザー様が利用してVol.89 Winter 2011

「からだカルテ」 h t t p : / / w w w . k a r a d a k a r u t e . j p / t a n i t a /「ヘルスプラネット」 h t t p : / / w w w . h e a l t h p l a n e t . j p /話題の『 体 脂 肪 計タニタの社員食 堂 』に続 編 登 場！
2010年1月発売の同書は、我が社の社員食堂ております。

レシピの一部を紹介したもので、500kcal前後で満2冊とも、我が社の社員食堂で実際に提供されてい腹かつ満足感の得られるメニューが載っています。

るメニューから抜粋しており、野菜たっぷりで塩分とカおかげさまで、さまざまなメディアで取り上げていロリーは控えめというだけではなく、
おいしくいただける

ただきました。健康管理のお手伝いをする企業としという点にもこだわっています。お昼の1食分を変えるて、製品以外の面でも注目いただいたことに感謝だけで、知らず知らずの間に減量効果も期待できる点

しております。

が、多くの方に支持される理由のひとつと思われます。

2010年11月には、『 続・体脂肪計タニタの社
員食堂』が発売されました。
こちらは、読者の方々からのアンケートなども反

ちなみにタニタの社員食堂では、社員がクッキ
ングスケールで自分が食べるご飯の量をきちんと量ってからいただくのが習慣になっています。これで、映し、魚料理を増やしたレシピ30点と、お酒のおつ“はかる・わかる・きづく・かわる”
を実践しているわ

まみにぴったりな赤ちょうちんレシピ22点を掲載しけです。

株式会社 タニタ
広報室

山本 耕三さん

お正月太り解 消の秘 訣は？
年末年始は、ついつい飲み過ぎ・食べ過ぎてしまいがち。
「気がつけば、体重が……」と焦る人は決して少なくないはずです。でも、せっかくのごちそうを前に、太ることを気にしてばかりいては、楽しみが半減してしまいますよね。
この時期は、“仲間といっしょにおいしくいただく”
ことをある程度優先してもかまわないのではないでしょうか。
短期間で増えた体重は、比較的容易に落とせる傾向にあります。たとえば七草（1月7日）
をきっかけに、健康的な生活習慣に切り替えるように心がけて

1日の総消費エネルギーと生活リズムを計測・表示する活動量計「カロリズム スマート」みてはいかがでしょう。ただしこれは、
あくまでも私個人のアドバイスに過ぎませんので、ご自身の体調に応じて判断してくださいね。(坂井さん)「一年の計は、元旦にあり」という言葉にちなんで、体組成計や活動量計などを新たに揃えるというのもオススメですよ！(山本さん)

Vol.89 Winter 201113

プラネットプラザ

P L A N E T C O M M U N I T Y S PA C E

01

TOPIC

02

TOPIC

PLANET
PLAZA

ユーザー会２０１０ご来場のお礼
昨年１１月９日に大阪、
１９日に東京で開催されたユーザー会には、それぞれ
１２９社２２７名、２０６社４１５名のユーザー様にご来場いただきました。
この場をお借りして、改めて御礼を申し上げます。
本年も一層充実した内容で開催できるよう、努めてまいります。

２０１１年春の新商品登録状況
今春の新商品につきましては、
昨年12月10日(金)を目標期限として、商品データベースへの登録をメーカー各社にお願いし、84社から期限日までにご登録いただきました。
84社の内訳は下記の通りですので、棚割や商品マスタなどの貴社業務に是非ご活用ください。
ご協力頂きましたメーカーの皆様、誠に有難うございました。

登録目標期限日までにご登録いただいたメーカー 一覧（五十音順）
クラシエホームプロダクツ販売
（株）

丹平製薬
（株）

（株）
ｐｄｃ

旭化成ホームプロダクツ
（株）

（株）
クレハ

テトラジャパン
（株）

ピジョン
（株）

（株）
アロインス化粧品（株）クロバーコーポレーション

トーヤク
（株）

（株）
フィッツコーポレーション

（株）
伊勢半

（株）
黒ばら本舗

ドギーマンハヤシ（株）フェザー安全剃刀
（株）

（株）
ウテナ

（株）
コージー本舗

常盤薬品工業（株）

フクバデンタル
（株）

（株）
エーワン

コーセーコスメポート
（株）

豊田化工
（株）

プロクター・アンド・ギャンブル・ジャパン（株）

江崎グリコ
（株）

（株）
黒龍堂

（株）
ナリスアップコスメティックス（株）
ペリカン石鹸

エスエスエル ヘルスケア ジャパン（株）

コスメテックスローランド
（株）

ニチバン
（株）

ホーユー
（株）

エステー
（株）

（株）
サラダタウン

ニッサン石鹸
（株）

（株）
マルカン

エビス
（株）

サラヤ
（株）

日清ペットフード
（株）

ミヨシ石鹸
（株）

（株）
エフティ資生堂（株）
三晃商会

日本製紙クレシア
（株）

明治乳業
（株）

（株）
エリザベス

サンスター
（株）

日本パフ
（株）

（株）
メタボリック

王子ネピア
（株）

（株）
シービック

日本ロレアル
（株）

（株）
桃谷順天館

（株）
近江兄弟社

ジェクス
（株）

ネスレ日本（株）ネスレピュリナペットケア

（株）
柳屋本店

大島椿
（株）

シック・ジャパン
（株）

ノーブル
（株）

柳瀬ワイチ
（株）
ユースキン製薬
（株）

アース製薬
（株）

花王
（株）

（株）
ジャックス

（株）
バイソン

カネヨ石鹸
（株）

（株）
ジャパン・コーポレーション

パイロットインキ（株）

ユニ・チャーム（株）（株）
加美乃素本舗ジュジュ化粧品
（株）

（株）
バスクリン

ユニリーバ・ジャパン・カスタマーマーケティング（株）

キャドバリー・ジャパン（株）シュワルツコフ ヘンケル
（株）

（株）
バンダイ

ライオン
（株）

九州ペットフード（株）

住商アグロインターナショナル（株）（株）
Ｂ＆Ｃラボラトリーズ

（株）
リアル

牛乳石鹸共進社
（株）

（株）
ダリヤ

Ｐ＆Ｇ マックス ファクター合同会社

ロッテ商事
（株）

TOPIC

03

第11回JAPANドラッグストアショー出展のお知らせ
プラネットは2011年3月11日から13日まで幕張メッセで開催される「第11回JAPANドラッグストアショー」に出展します。
今回は商品データベース 、
医薬品説明文書データベースについての展示や 、iPadによる新製品カタログなどのデモンストレー
ションを行います。
第５ホール内ストアファシリティゾーンの小間番号5-004にて、皆様のご来場をお待ちしております。

明けましておめでとうございます。
猛暑の年の冬は寒いらしく、寒さが苦手な私はさてプラネットの商品データベースは、ある意味戦々恐々な今日この頃ですが、大好物の「鍋」で厳異素材とも言えるファイネット様データベースと連

冬を乗り越える予定です。

ネットワーク本部 ネットワーク企画部
チーフプランナー

荒谷 篤

14

Vol.89 Winter 2011

発見が話題となりましたね。

携を始めました。まだまだ連携したに過ぎないレ

昨年までは「カレー鍋」「コラーゲン鍋」「トマト鍋」

ベルですが、今後も密に連携することで定番サーと毎年変わり種の鍋が出て来ましたが、今年はどん

ビスに一味異なる付加価値を付けられたらなと考な鍋が流行るのかホント楽しみです♪

えております。

2010年は鍋に限らず「ちょい足し」など異素材の今後サービスメニューの充実も予定しています組み合わせによって、元の定番商品の新たな魅力

ので、本年もプラネットを宜しくお願い致します。

このコーナーでは、
プラネットのサービスやお寄せいただくお問い合わせについて毎回詳しくご紹介・解説いたします。

いよいよ2/1開始！「請求書ダウンロード」とは？
2011年２月１日より、プラネットサービスを有料でお使いいただいているユーザー様向けに、「業界イントラネット」から、ご請求額の明細を確認、ダウンロードできるサービスをご用意いたします。
これまでプラネットでは、月初にご請求額の明細についてのお問い合わせを度々いただいておりましたが、「請求書ダウンロード」サービスをご利用いただきますと、毎月一日に直近 3か月分のサービス毎のご利用明細や請求書を画面で確認できるほか、
ＰＤＦやＣＳＶ形式でダウンロードすることができます。
かがみ

なお、これまで請求総額の記載された
「ご請求書
（鑑）
」
とサービス毎の「ご利用明細」をお送りしておりましたが、2011年１月分のご請求より、「ご請求書(サービス毎の費目内訳付)」のみを郵送いたします。
是非、便利な「請求書ダウンロード」サービスをご活用ください。

2011年１月分以降の請求書イメージ（サービス毎の費目内訳を記載）「請求書ダウンロード」
メーカー様向け画面「請求書ダウンロード」なら、プラネットサービスを有料でご利用いただいているメーカー・※ このサービスは、卸売業・資材サプライヤー様がご利用いただけます。ご利用料金はかかりません。

ペーパレスになるので、エコであーる。

ご利用には「業界イントラネット」のお申し込みが必要です。
※「請求書ダウンロード」「請求予定照会」
をご利用の方は、お申し込みの必要はございません。
※ 現在
2011年2月1日より「請求書ダウンロード」
をご利用いただけます。
※ 2010年12月以前のご請求分はご確認いただくことができません。

お問い合わせ先 ｜（株）プラネット 管理本部 管理部

Tel. 03-5962-0811

E-mail kanri@planet-van.co.jp

Vol.89 Winter 2011

15

89
第 89号

2011年 1月

発行／株式会社プラネット〒105-0013 東京都港区浜松町一丁目３１番
文化放送メディアプラスビル３階
TEL. 03 - 5962 - 0811
発行人／玉生弘昌
編集協力／株式会社砧書房
デザイン／太田康士（Hitricco Graphic Service）
印刷／株式会社太平印刷社

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