佐世保
2022 時 間S u s t a i n a b l e L ove f o r S a s e b o

移 住 の す すめ

1illustration : ダテユウイチ❷ H as ami
波佐見町

マメルクコーヒー

小 春の

モンネ・ルギ・ムック

波佐見町井石郷２１８７-４☎0956-85-8033

元製陶所の建物とレトロなインテ
リアにホッとする。カレーなどの日
替わりランチや、人気のチーズケー
キを波佐見焼の器と共に。

松浦市

M a t s u o N o u e n+
Co ﬀ e e

カフェの 数 だけ

松浦市志佐町浦免1252番地☎0956-72-0267
地元野菜直売所＆コーヒースタンド。
こだわりのコーヒーやドリンクはもちろん、「アジフライサンド」は一度味わ
うべき逸品。

❺ S aikai

西海市〜❹ M at s uur a

バレたかぁ

平戸市鏡川町３０８☎0950-23-8225

平戸の観光スポット「寺院と教会の見える風景」
近く。厳選豆を自家焙煎したスペシャリティコー
ヒーや手作りの焼き菓子
でまったり。

のアレ
季節限定
した？
ちゃいま
食べに来

❸ Hir a do 平 戸 市

エリアごとの 楽しみがある。

❻ Kaw at an a

ホゲット

HOGET

川棚町
ブーコ

BU CO c a f é

西海市西海町
川内郷１１３８-２☎0959-32-0101

川棚町三越郷140-39☎080-2393-7209「HAPPY TRAILSCOFFEE」監修のコーヒーや焼き菓子を手に、芝生広場でのんびり過ごすのも◎。
新しい交流の風を感じて。

Cafe
ma
mapp
佐
佐世
世保
保周
周辺
辺の
の
い
いと
とお
おし
しい
い

海を眺めながら、川棚町名産の小串トマトを使ったメニューやスイーツを堪能できる。店内、デッキともにワンちゃん同伴OK♪

週末は車でショートトリップ or 週末はスローな時間を求めて
まちの魅力に出合えるカフェ巡り❶ Hig ashis on o gi

佐世保市内にも魅力的なカフェは多いけれど、週末は少し足を延ばしてとっ❼ O jika 小 値 賀 町❽ Shinkamigoto 新 上 五 島 町❾ Im ari

伊万里市ておきのカフェへ。佐世保市周辺には、まちの魅力が詰まった個性豊かなカフェが点在しています。アウトドアシーンやまち歩きのついでに立ち寄った

東彼杵町

り、地元の食材＆器を使ったメニューを味わったりと、楽しみ方はいろいろ。
ここでは私が気に入っている、とっておきのカフェをご紹介します。
佐世保というまちは、休日の過ごし方も含めて暮らしのフィールドが広い、

umino わ

恵まれたまちなのかもしれません。

東彼杵町千綿宿郷１３２５-１☎080-1989-1246
コンネ

KO N N E L u n c h & C a f e

はまぐりデッキ

小値賀町笛吹郷１５３７／☎0959-42-5843

新上五島町有川郷２４６０-１／☎0959-43-0510

ボリュームたっぷりの定食から小値賀トマトを使用した「ピザプレート」などの洋食も食べられる。オシャレな空間で島時間を堪能！

静かな青い海に囲まれた海の家のようなカフェ。
ドリンクやデザート、軽食の他、
マリンアクティビ
ティやBBQなども楽しめる。

❿ A rit a 有 田 町

い まり

伊萬里百 貨 店❸

佐賀県伊万里市新天町554 伊万里駅東ビル1階☎0955-25-8132

Hir a do

なみうら

地元産品を使った「波浦の塩ミルクジェラート」
やスイーツなどを伊万里焼で召し上がれ！食やデザインなど、多角的な魅力に触れて。

⓫ Saza❼ O jika

佐々町

また 新しい出合 いがある。

西九州させぼ広域都市圏広域マップ

ARITA PORCELAIN LAB

佐賀県西松浦郡有田町上幸平1-11-3☎0955-29-8079

佐々町本田原免２２５☎0956-55-6333

200年の老舗「弥左ヱ門窯」が、現代に合った 新ス
タイルの有田焼 を提案するギャラリー＆カフェ。
お気に入りが見つかるかも。

アットホームな空間で、ちょっぴりエスニックで体に優しい料理が味わえる。
「特製ビビンバ（不定期提供）」
は旬の食材たっぷりでスープ付き。

やざえもん

3

さんかれい

ギャラリー & カフェ 三花 嶺

離島以外は車で 1 時間圏内

長崎県佐世保市を連携中枢都市（中心市）として、⓫Saza

Saseb o❽Shinkamig o to

町 並み を 散 策 すると

M at s uur a❹❾ Im ari❺
S aikai

カフェ、縫製所とコインランドリーが一つになった 交流拠 点 。そのぎ茶など長崎県産の食材を使ったスイーツ、らーめん砦研究所コラボのスープでほっこり。

❿ A rit a❷ H as ami❻ Kaw at an a❶
Hig ashis on o gi

モデル 小春さんの愛してやまないサセボの…

えきマチ 1 丁目 佐世保
現在は波佐見町在住の小春さん。佐世
保に住んでいた時に勤めていたのが当12の自治体が、県境を越えて「西九州させぼ広域都施設のアパレルショップ。「毎日過ごし

市圏（連携中枢都市圏）」を形成しています。

ていた思い出の場所です」。

2

佐世保
はいい
店
いっぱ
いある
よ！

ジョウネツ的な

。
夜
の
保
世
佐

アは
のアイデ
ラーメン

よ
くる
出て
次々

の
ゴリさん

情熱ゴリラ 店主

立石 真悟さん（46）

店 主

佐世保の夜のひと盛り上がり
ゴリさんが愛する夜の時間

らーめん砦 研究所

川尻 龍二

さん

（38）

全国からファンを引き寄せる佐世保生まれの「貝白湯らーめん」と「店主」の物語
かいぱいたん1984 中華料理店「龍ちゃん亭」の長男として誕生
2004 父の「龍ちゃん亭」が閉店「MARU 龍」オープン
2006 自身が料理人となり

近いよね
心の距離が

2013 「MARU 龍」
を弟に引き継ぎ、万津町に「らーめん砦」をオープン

山県町1-24@johnetsu̲gorilla
繁華街のやまがたパラダイス内に店を構える、
飲めるラーメン屋さん。
砦グループから独立した貝系のラーメンが味わえるお店でもある。

histor y2016 JAPAN RAMEN AWARD 2016

ゴリさん選

長崎県部門 第1位

心も体も元気になれる！

2017 東京ラーメンショー2017 /カウンター飲み屋

ザ・仕事人エクセレントアワード
最優秀賞

20

ラーメン作りの原動力は怒りがスタートだった

情熱ゴリラ

「辛いのは
盛り上 がるのよ！」
激辛ラーメンの店としても定着。

情 熱ゴリラの人 気 メニュー
「情 熱 の虜」

砦の前身の﹁MARU 龍﹂をオープンしたのは 歳 の 頃 ︒親 父 の 店 が 閉 店 して ︑な ん と か 家 族 で 食 っ て い か な き ゃ い
けないと︒料理はど素人だったけど︑﹁みん な を 見 返 し て や る ﹂っ て い う 目 先 の 怒りが起爆剤になった感じです︒﹁あの親父の息子がこんなにうまいラーメンを作る
ん だ ぞ ﹂っ て 見 せ つ け て や る っ て 気 持 ち
で 必 死 で し た ︒怒 り の エ ネ ル ギ ー っ て す
ごいですよね︒若い人には﹁怒り﹂の感情
も 大 切 に し て ほ し い で す ︒僕 は も う 最 近はすっかり優しくなっちゃった︵笑︶︒

カウンター越しに爆笑を届け、飲んだ締めのラーメンまで
きっちりお世話してくれるのが、ラーメン居酒屋「情熱ゴリラ」のゴリさんこと立石真悟さん。
「え？夜のいい店？一瞬で100軒くらい思い付くけど全部聞く？」と、どんなワードにもしっかり笑いのヒットで返してくるゴリさん。自らも佐世保の夜を愛し、なじみの店を飲み歩いては、佐世保の話で盛り上がりアツい夜を楽しんでいる。

2013〜2020 食べログ8年連続

長崎県ラーメン部門 No.1

ゴママが作ったネプちゃんグッズも
あるよ！

ゴ
オーナーの
リカさんの料理が絶品なのよ5@ricorica̲sasebo

常盤町4-3@tabitonekoto

看板ネコの
ネプちゃん

早岐１丁目５@toride̲labo
数々のラーメングランプリで上位賞を総なめにする「らーめん砦」の創作拠点となる店舗。進化系ラーメンを味わえる。

川尻さんのインタビュー動画

ドマークとも言える川尻さんのこだわり素材。

リュックにスープを入れて海外で配り歩きたい

下京町4-3芦刈ビル2F

らーめん砦 研究所

針尾地区で取れるマテ貝は、貝白湯らーめんのトレー

砦の新メニューは今も僕が担当していて︑現場のオーナーさんからオファーをもらって︑レシピを戻す形をとっています︒子どもの頃から﹁不思議！﹂と思ったら︑答えを知りたくなるようなタイプ
で ︒多 分 ︑ラ ー メ ン 作 り も 向 い て い た ん
で す よ ね ︒次 の 目 標 は 世 界 ︒リ ュ ッ ク
サックにスープを入れて︑たくさんの子
どもたちに配って歩いて︵笑︶︒ゆくゆくは世界中に佐世保の味を届けたいと思っています︒

洋酒から日本酒まで、猫のラベルのお酒が20種類以上！ママがオーガニック食材で作るおつまみ
はお酒が進む逸品。

季節の野菜を中心に作られた月替
わりメニューは常時40種類以上。
今日は何を食べながら何を飲もうかな？と考えるのが楽しくなるよ
うなアットホームなお店。

どこに行ってもやっぱり
恋しくなるのは佐世保

旅と猫と佐世保の風景や匂いはいつどこに行っても思い出します︒僕は生まれたからには何かしら意味があって︑佐世保に生まれたことにも理由があると思っているんです︒当初は豚骨ラーメンを作っていたけど︑佐世保らしいものを作りた
い と 思 っ て ︒こ こ を 発 信 源 と し て ︑こ こ
でしか作れないラーメンを日本全国︑そして世界に届けたいと思っています︒

晩酌家 リコ・リカ

自分しか作れないラーメンだからかっこいいと思っていた

猫ラベルのお 酒とカラダに優しいおつまみで猫トーク

フランチャイズの一号店はなんばグラン ド 花 月 の 裏 の 一 角 だ っ た ん で す ︒そ れまではずっとフランチャイズの話を断って い ま し た が ︑大 阪 か ら オ ー ナ ー と 吉 本
興業の関係者が佐世保まで食べに来てくれて︒率直に面白そうだと思ったんです︒
自分のレシピを守りながらも展開していける形を見出して︑現在に至ります︒

キッチンが見えるカウンターで晩酌をするようなひととき

4

ピノキオ

ヒト・モノ・コトに関わる仕事の時間︒仕事のやりがいこそ﹁地元愛﹂なんだと思うなぁ︒﹁こんな商品があればいいのに

シゴト愛の先にジモト愛︒
な ﹂と か﹁ お 客 さ ま は こ ん な 商 品
か︑店舗勤務で感じたことは全て

ハ ウ ス テ ン ボ ス︵ H T B ︶の 商

現在の商品開発に生かされていを求めていらっしゃるんだ！﹂とをきっかけに佐世保に移住しまま す ︒自 分 だ け で な く 同 僚 や 上

品開発課で︑主にお菓子を担当しし た ︒家 族 み ん な H T B フ ァ ン
司︑社長からの意見も盛り込みなて い ま す ︒出 身 は 山 口 県 で ︑就 職

で︑幼い頃から毎年訪れていたん
がら︑アイデアが形になっていくで す よ ︒﹁ パ レ ス ハ ウ ス テ ン ボのがとても楽しいです︒
また︑たくさんの若者にHTBをス ﹂で ︑お 姫 様 気 分 で う っ と り し楽しんでほしくて社内の﹁若年層プながら庭園を駆け回ったり︑﹁ チ ー ズ ワ ー フ ﹂の チ ー ズ フ ォ ン

週一回の会議でメンバーと企画をロジェクト﹂にも参加しています︒

練り︑
イベント
﹁スカイランタン・セ

デュをおなかいっぱい食べたり
大学では英語を専攻し︑米フロ
レブレーション﹂を実施しました︒

買えて良かった﹂の一言をもらえモ ニ カ ﹂で 働 い て ︑バ イ ヤ ー と しすよ︒サポートしてくれた二人はのに︑驚くほど皆さん優しいんでた︒長い間佐世保から離れていたっぱり接客業が好きだな﹂と実感てカフェで働くようになって﹁や子どもを育てていく中でいろんって⁝︒だけど︑ 歳で出産して︑省せず︑戻ることも考えていなく

実は︑上京してからまともに帰の毎日がすごくいいなって思う

全 て と 思 っ て い た け れ ど ︑今 ︑こだらけ︒前は東京の生活が自分のの雰囲気も良くて︑おいしいものすごく充実していて︒佐世保は街す︵笑︶︒今︑自分の時間もあるし︑娘と一緒によく行っているおすし屋さんです︒子ども用の椅子や食器も用意してくれて︑子連れにも優しい皆さんのシゴト愛を動画で紹介
佐 世 保暮らし情 報

6
限度額100,000円/世帯

するのが鉄板ルートでしたね︒
リダ州の﹁ウォルト・ディズニー・

これからも︑多くのお客さまにSNSなどを通じてうれしい反響

楽しんでいただけるよう︑私の大ワ ー ル ド・リ ゾ ー ト ﹂で 約 半 年 間

バーガーショップ︒目の回るようもあり︑手応えを感じました︒

な忙しさでしたが〝世界に通用す出していきたいですね︒

好きなHTBの新しい魅力を生みのインターンシップを経験しまる サ ー ビ ス 〟を 体 感 し ︑お 客 さ ま

たときは震えるほどうれしかって欧米やアジアなどへ買い付け

もちろん︑お客さまも温かくて感した頃︑通っていたサロンが閉店

な不自由さを感じて︒育てる環境

愛しの頃から通っていた美容室と古@huistenbosch̲official
貴重なお店です︒何より︑こちらの数の子がスキ♡◎ 移住助成金70,000円/世帯◎ 賃貸住宅家賃補助金実質家賃負担額
2分の1相当額を3カ月分補助

佐 世 保市 新卒 移 住 応 援 助成金 があります♪

し た ︒働 い た の は 2 千 席 も あ る

一人一人と向き合う大切さを心
この経験を生かしたくて︑平成に刻みました︒
年にHTBに入社し﹁チーズの城 ﹂で 2 年 間 勤 務 し ま し た ︒看 板
商品のチーズケーキをより多くのお客さまに手に取っていただ
けるよう︑ディスプレーや接客なともよく食べに行きます︒有田焼のたです︒

ど を 工 夫 し ま し た ︒﹁ あ な た か ら

ピザ窯︵なんと特注！︶で︑目の前に行ったりしていました︒当時通た後︑このお店をオープンしまし

前は福岡で︑アパレルのシビアなっていたネイルサロン﹁SUCRE﹂

歳 で 上 京 後 ︑古 着 屋﹁ サ ン タ

世界で働いていたので︑当初は有動しっぱなし︒皆さんの優しさに

佐世保出身の旦那さんと移住

り余る自分の時間を楽しむことのオーナーに誘われて︑ 歳でネすることになり︑引き継いでみなを変えたいと考えるようになっ年の４月︒以ができず︑佐世保のことも好きにイリストの道に進んだんです︒

いかと声を掛けていただきましんです︒

だいぶ甘えさせてもらっていまなれなかったんです︒しばらくした ︒接 客 も 美 容 も 大 好 き ︒好 き な

た ら ︑や っ ぱ り 佐 世 保 か な っ て ︒

今思えば︑それまでも沢登りや

着 屋 さ ん が﹁ こ こ で や っ て み た

鼎 鮨 ︵かなえずし︶ことならきっと頑張れるはずとキャンプをしたり︑人気の定食屋ら ﹂っ て 声 を 掛 け て く れ た ん でこうか迷っていたときに︑中学生に週一で朝ごはんを食べに行っす ︒1 年 間 ︑間 借 り さ せ て も ら っです︒

たり︑佐世保らしい日々を送って
い ま し た ︒で も ︑い ま い ち 良 さ がピ ン と き て い な く っ て ︒そ れ が ︑お店を始めてから出会うお客さ
まがすてきな方ばかりで︒お客さ
まを通して街を見るようになった ら ︑佐 世 保 の こ と ︑ど ん ど ん 好
将来的には︑佐世保と地元の大きになっていったんです︒
分︑福岡の3拠点で暮らせたらって 話 し て い ま す ︒夏 は 佐 世 保 ︑冬は 大 分 ︑買 い 物 は 福 岡 と ︑そ れ ぞれいいとこ取りで︵笑︶︒各地で出店できたらすてきですね︒

展海峰からの絶景
展 海 峰 か ら 見 る 九 十 九 島 の 景 色 は︑
何 度 見 て も す ご い な っ て 思 い ま す︒
夏はもちろん︑コスモスの季節もす
てき︒

の…
ボ

娘のためにも安定した仕事に就してきたのが平成©ハウステンボス/J-20222

決断して︑お店をオープンしたん23

金子さんが手掛けた商品「Tulyのチョコマシュマロ」
スカイランタン・セレブレーション

31

特集
ここのピザが本当に大好きで︑同僚︵ハウステンボス内レストラン︶

I
で焼いてもらえるのもうれしい︒

愛し

の…
ボ

24

ないサ
セ
やま
て
愛し

の…
ボ

ハウステンボス 商品開発課

金子 穂佳 さん（ 25）31

対象者・条件などは西九州させぼ移住サポートプラザへお問い合わせください☎0956-25-9251

7

MT SALON 万津 6 区店オーナー

北村 千花 さん（32）金子さんのような「県外からの新卒就職の方」には完全予約制。マンツーマン施術のプラ
イベートネイルサロン。
デザイン性が高くパッと目を引く個性派ネイルが魅力。

NAO SHIMIZU さん（28）

M

ー
オーナ
サロン

ハウステンボス
ハウステンボス町１-１
松浦町2-18@ornament.romance

シゴ ト

U

Ornament Romance 店主

スト
ネイリ

シゴ ト

令和3年11月にオープンした、
MTメタト
ロンと超音波・イオン洗浄による肌質改善専門のサロン（完全予約制）。

「チーズの城」
勤務時代の
金子さん。

ないサ
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やま
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Ornament Romance

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ないサ
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やま
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モト 愛
ワタシ の ジ

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Salo
万津町5-5-2F@mt̲salon̲yorozu619
モト 愛
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ケター
発マー
商品開

ト愛
タシ の ジ モ
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シゴ ト

MT SALON 万津 6 区店

創業年になるこの旅館は︑め母が継ぎ︑祖母と二人で切り盛り

きな祖父が始めました︒その後はきな祖母と︑勝ち気で勝負事が好店は必ずオススメしています︒に足を運んで良いなと思ったおを感じていただきたい︒私が実際いたお客さまにも︑いろんなご縁

せっかく佐世保に来ていただ

難しさも
︵笑︶
︒

していました︒私にとっては小さ
話も楽しかった﹂と感想をいただ﹁ 料 理 も 雰 囲 気 も 良 か っ た し ︑おでたいことと楽しいことが大好い頃からの遊び場で︑配膳のお手

みも︑お料理も丸ごと愛してほしに は 魅 力 が い っ ぱ い ︒人 も ︑街 並

観光名所も良いですが︑佐世保いた時はガッツポーズでした！

伝いをしてお小遣いをもらった
り︑お客さまにお勉強を教えてもり︒とても大切な思い出が詰まっらったり︑一緒にお食事に行ったた旅館を3代目として引き継ぎでありたいと思っています︒

んな一期一会を大切にする場所

い︒﹁お宿 TSURUYA﹂は︑そ

仕事の大変さは︑必死に働く母ました︒や祖母を見ていましたから︑ため
らいがなかったと言えば︑うそにな り ま す ︒だ け ど ︑こ れ ま で 積 み重ねてきた歴史や︑﹁ただいま﹂と言ってくださるお客さまの思いを考えると︑やらねばと︒夫の﹁やれるところまでやってみよう﹂の温かい一言にも背中を押されま屋 号 も﹁ 鶴 屋 旅 館 ﹂か ら﹁ お 宿した︒
T S U R U Y A ﹂へ ︒旅 人 だ け でな く ︑地 元 の 人 や 国 ︑性 別 関 係 なく気軽に訪れたくなるような場
所 に し よ う と ︑1 階 に﹁ ラ ウ ン ジ
五 円︵ ご え ん ︶﹂を 作 り ま し た ︒宿泊者の交流の場や︑ワークショッ
1日のお仕事は︑子育てと並行

プも行っています︒
しながら朝から晩までこなします︒
経営の悩みも尽きませんが︑
ワ
ークショップで知り合った女性経営者の皆さんからアドバイスをもらって励ましてもらうなど︑人のつながりの大切さを知りました⁝

生まれも育ちもずっと佐世保です︒幼なじみの主人は福岡に就職 し て ︑私 は 地 元 の 幼 稚 園 に 就職︒ 年の遠距離恋愛を経て結婚を機に博多で暮らし︑3年ほどで佐世保に戻ってきたんです︒
地元での子育てなので︑子どもたちに﹁お母さんも子どもの頃ここで遊んでたよ﹂って話せるのはうれしいですし︑小さい頃に行っていた場所や若い頃に主人とデートで行った場所も︑子どもたちと行くとまた違う思い出を重ねもたちと楽しく関わっていけたら

標 が あ る の で ︑ま た 佐 世 保 の 子 どは地元で書道教室を開くという目

い い な と 思 っ て い ま す ︒ゆ く ゆ くで困っている方の助けになれたらら な い マ マ や ︑私 の よ う に 子 育 てっ越して来られて佐世保をよく知た ︒転 勤 や U タ ー ン で 他 県 か ら 引できたらと思ったのが始まりでしが 多 か っ た ん で す よ ね ︒情 報 交 換

うって検索しても分からないことも一緒に楽しめる場所はどこだろ

気 に ハ ー ド ル が 上 が っ て ︒二 人 とゃんと幼児とお出掛けとなると一二 人 目 が 誕 生 し て か ら で す ︒赤 ち

SNSでの発信を始めたのは︑

いつもは、宿泊客のお食事や休憩スペースですが、宿泊されている方もうれしいですね︒

愛し

佐世保の甘いもの特に﹁ Genuine︵ジェニュイン︶﹂の焼き菓子は大好きで︑食べながらい
つも癒やされています︒オーナーさんが私と同年代で︑お互いに頑張ろ
うって︑元気をもらえるんです︒

マザーテレサのことを知り︑看護学校に進学して︑そこで助産師という職業に出合いました︒大学
病院や個人の産婦人科︑助産院で経験を積ませていただき︑佐世保
数年勤めました︒二人の子に移住してからは︑市内の産婦人科に育てもありましたが︑今度は個人
で︑より親身にママのサポートをしたいと決意し開業しました︒子
育て支援団体の皆さまや家族の協力もあり︑悩むママたちに寄り添うことができましたが︑まだまだ︑学ぶことは多いです︒

られます︒これまで気に留めたこともなかったような景色も︑子どもたちと見るとすてきだなって思うんです︒の…
ボ

くいらして、佐世保らしさを感じられる公園ですね。

3代目若女将の笑顔がトレードマークの宿。
アット
ホームな雰囲気で、どこか昭和を感じる柔らかい
客室。
ごはんは女将お手製の家庭料理。

谷郷町1-20@oyado̲tsuruya.sasebo
フォロワー数1.2万人の筋トレと佐世保を愛するパーソナルトレーナー。
生
活スタイルや子育てにも注目♪
佐世保のママたちが子育て中にオスス
メの食、遊び、買い物などお役立ち情報を発信中‼️

〝 ま ま の ね 〟は ︑マ マ の 根 ︒お 子さまのパワーの日差しで水分補
給が間に合わず元気を失ってしまったとき︑﹁元気になぁれ﹂と気持ちを込めたケアのお水を浴びて再び元気を取り戻してくれたら い い な と ︒ま た ︑根 が 力 強 く 伸
びて花や木の実を付け風がそよいだとき︑きっといろんなママの〝音〟が奏でられるんだろうな︑それを聴きたいなって︒
開業したことで子育て支援をされている方々がたくさんいること

佐世保公園

お宿 TSURUYA
筋トレママ「mami」さん

佐 世保 暮らしを楽しむママたち

佐世保で子育て させぼん

@ma.umt@sasebon̲kosodate

地元の方と一緒になって楽しめるさまざまなイベントを企画しています♪
サー
ルエン
インフ

マルシェやワークショップなど、気の 合う仲 間と開 催しています。一般の方にもレンタルスペー
スとしてお貸ししています。
Instagram で見る

五円

佐世保らしい、おいしいものを食べて欲しい！お宿から歩いて行ける距離にある飲食店をご紹介しています。
ぼっくりを拾って遊んでいます。外国人のご家族もよ佐世保周辺の子連れお出掛け・子育て情報を発信中！

海鮮居酒屋
MARU さんないサセやまて森 朋美 さん（ 34 ）子どもたちが好きな公園で、遊具もあって、秋には松@sasebo̲tomomi

若女将おすすめの お食事所を案内U

インフルエンサーを知りました︒
佐世保の宝であるこ

楽しみたいんです。

訪れる人の縁を結ぶ宿。
佐世保の時間を女将のすてきな人材が︑もっと街に浸透です。

私が愛してやまない人たちと

3 代目女将お宿 TSURUYA

できたらいいなと思っています︒

する子育て支援をされている方々は佐世保の宝

お客さまも地元の方も一緒に

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s
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t
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Propr
「NPO法人ちいきのなかま」の皆さんをはじめと

10

シゴ ト

小村めぐみ さん（ 39）
産前産後のサポートや、赤ちゃんの預かりなど、

ないサ
セ
やま
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愛し

の…
ボ

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10

子育て支援をしている皆さん

助産師

8
9

の…
ボ

愛し

妊娠・出産・産後・月経・ホルモンバラン
スなど女性が経験するライフサイクルのサポート・ケアを行う助産院。

ラウンジ
ーク
ライフワ

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In

中村 真由美さん（47）

ないサ
セ
やま
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助産師
ままのね助産院

ジ モト 愛
ワタシ の

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M
大潟町５８０-１@mamanone̲mwc

62
モト 愛
ワタシ の ジジ モト 愛ワタシ のシゴ ト
ままのね助産院

篠崎 隆一 さん（ 44）
愛し

の…
ボ

ニミッツパーク
昔から﹁アメリカンフェスティバル﹂の舞台にもなっていた公園︒米海軍
佐世保基地が管理している運動公園
で︑ト ラ ッ ク を 走 る ネ イ ビ ー や 遊 具
ではしゃぐファミリーの姿が見られるなど︑まさにアメリカを体感でき
る場所！

前田さん

で見た︑アメリカ料理や看板が並

佐 世 保 基 地 ︶﹂の 船 上 パ ー テ ィ ー

子 ど も の 頃 に﹁ ベ ー ス︵ 米 海 軍

ン ド イ ッ チ ︑オ ー ダ ー ケ ー キ を

キ デ コ レ ー タ ー で す ︒パ ン や サ﹁ C O M M I S S A R Y ﹂の ケ ー

経 て ︑現 在 の お 仕 事 は ス ー パ ー

た よ ︒当 時 の﹁ ア メ リ カ ン フ ェ ス

振り手振りで話し掛けもしましらね︒明治の佐世保鎮守府開庁を会で︑佐世保と共存していますか

共感しました︒あそこは一つの社留学する必要ないよね﹂の言葉にある人の﹁ベースで働けるならったです︒

るこの仕事に就けて本当に良か

作 っ て い ま す ︒創 造 性 が 生 か せ

カミサリー

ぶ光景がカッコよくて︒絶対にこアメリカ好きは冷めやらず︑学こで働くぞと決意しました︒
生時代はファッションや映画にテ ィ バ ル ﹂で ︑﹁ 3 o n 3 ﹂や ダ ン

傾倒しました︒道行く外国人に身スコンテストなどで彼らと盛りには米海軍佐世保基地が置かれ機に軍港都市へと発展して︑戦後た佐世保ならではの環境じゃな

上がったりね︒
いよいよ社会人になってベー
い で す か ︒こ れ は 生 か さ な い と ︑

ラモデルを仕事にする﹂ことは諦の自動車メーカーのディーラー

佐世保実業高校を卒業後︑関東いる同級生から空きスペースをいたり︑上原町で会社経営をしてに相談してアドバイスをいただ

らず︑佐世保市産業支援センター

える課題の解決や、創業・新分野進出などを支援します。

スで働くぞ︑と求人に応募するもめられなくて︒家族とも過ごせる

玉砕続き︒まずは下請けの造船所

プラモデルは少年時代から作し︑ネット環境の整った今ならともったいないなって思うんです︒

っ て は い ま し た が ︑専 門 誌 やに勤めました︒朝4時から出勤まはいえ最初は開業の仕方が分かで は プ ラ モ デ ル 作 り ︒バ イ ク・戦れば幸いです︒

として︑佐世保の魅力の一つになにもしたい︒〝模型屋があるまち〟がつながるコミュニティーの場

けでなく︑好きなことで多くの人

プラモデルの魅力を伝えるだ

実感します︒と︑人の縁でここまで来れたなとと知り合いになれたり︒振り返る

紹介してもらったり︑先輩経営者

年勤めましたが﹁大好きなプていました︵笑︶︒

気がつくと作品は400を超え

車・飛行機⁝年間約個ぐらい︑れたことがきっかけですね︒

地元佐世保に帰ってきました︒とる。
篠崎さんもその一人。

You Tu b e で 独 自 に 学 び 始

ナウガハイドめたのは6年前︒孫に作って喜ば

年間

で溶接の技術を磨こうと
働 き ま した︒その後︑縁あってパートでベース内の店に入ることができて︑フードコートのピザ屋からスタート︒職場や接客でのやりとりで︑やっぱりアメリカ文化はおおらかで良いなぁ︑と改めて実感しました︒
アイスクリー

センターでの窓口相談や企業訪問を通して、事業者が抱

佐 世 保市産 業 支 援センター がサポート♪

歳 の と き だ っ た か な ︒﹁ バ スム ︶﹂へ 配 属 に な っ て﹁ お い お い ︑

キ ン・ロ ビ ン ス︵
うそだろ ﹂と ︒華 や か な 職 場 に男一人で︑アートなケーキを作ることになったんだけど意外と楽しかった︒だけどアレンジには技が要る︒やるからにはやらんばねって猛練習し︑お客さんの要望を叶えられるようになりました︒うれ し か っ た で す よ ︒﹁ あ な た が 作
っ た ケ ー キ ︑す て き ね ﹂と 言 わ れ
そんなターニングポイントをたときは︒

鹿町町⁝特に︑ここ﹁口ノ里﹂の棚田ってポテンシャル高いと思いますよ︒平戸まで見渡せる美しい景観は魅力的ですし︑ミネラルを豊富に含んだ海風が吹き抜ける環境は農業には好条件です︒私にとっては生まれ育った場所で︑まさに原風景︒家族や地域の人たちが畑を守る姿を見て育ってきました︒

佐 世 保暮らし情 報

上原町1152-1-2F

大学卒業後︑棚田が後継者不足

篠 崎さん作のデコレーションケーキ

14

独立記念日やクリスマスなど、特別な日のみ米海軍佐世保基地の一部が市民に開放され、食事やイベントを基地で暮らす人たちと一緒になって楽しむことができる。

U・I ターンを機に、佐世保で創業したい方をプラモデルの販売から、委託制作まで対応するプラモデル専門店。プラモデル教室兼アトリエを併設。

で存続が危ういと感じ︑次世代にの…
ボ

モケイヤ模型

残したいと立ち上げたのが﹁ミラスコット人形。
全世界に熱狂的なコレクターが存在す衛隊だったこともあり、とても魅力に感じています。

イステラス﹂です︒参加者を募り︑「NAUGAHYDE」というビニールレザーで造られたマロモデラ―心をくすぐられるだけでなく、父親が海上自

農業を通じて体験や学び︑収穫物

動 物を殺 傷しなくても製 造できる、高 品 質な革、かれている佐世保にとって、船はとても身近な存在。プをシェアする新しい試みです︒料ナウガモンスター
かつて軍港として栄え、現在は米海軍佐世保基地が置

理 ︑土 作 り ︑情 報 発 信 の プ ロ が 集

久田 輝幸 さん（56）31Am e r i ca n ize
60U

モケイヤ模型 店主

まってくれました︒

デラー
プロモ

!?

年に数回のオープンベースは
日米の交流の場
篠 崎さんは、アメリカで人気のビンテージ人形コレクター

軍港として栄えた佐世保港

土で味が変わりますから︒

久保田さん

土作りから始めて︑汗をかいて野菜を育て収穫して味をかみしめながら食べる︒この過程こそが境で育ち︑いかにして食卓に並ぶ﹁料理﹂です︒食材がどのような環
かを知る人は限りなく少ない︒生産者とコラボしたメニューの開発や︑田植えや稲刈りなどの参加型イベントを通じて︑食の価値を全国に伝えたいですね︒いずれはす︒ぜひ遊びに来てください︒

34

r
e
l
e
d
o
Prom

38
〝 棚 田 カ フ ェ 〟も 開 い て み た い でシゴ ト

久保田 太一 さん

前田 晴郎 さんchef
棚田の野菜を使った
久保田さん特製夏野菜カレー

モト 愛
ワタシ の ジ

I （ 38）U（32）代表

MIRAIs TERRACE
故 郷 である鹿 町 町の 美し
い 棚 田の風 景 が大 好きです。そしてこの棚田で育った野菜や生き物たちもいとおしい存在です。

の…
ボ

鹿町町の棚田と恵

誕生日やパーティーなどオーダーに合わせて、独創的かつアートに仕上げるという篠崎さんのケーキはベース内でも人気。

ないサ
セ
やま
て

愛し

愛し

農業

鹿町町口ノ里442@mirai̲s̲terrace

相談内容に応じ、専門機関へ紹介なども行います。

10
観光商工部商工労働課へお問い合わせください ☎0956-24-1111

11

モト 愛
ワタシ の ジ

職人
ケーキ

ワ

ト愛
タシ の ジ モ

farmer
ミライステラス

米海軍佐世保基地 勤務

ないサ
セ
やま
て
ないサ
セ
やま
て

Cskdeecorator
シゴ ト

シゴ ト

来て
遊 びに
い！
くださ

N

西海国立公園

九十 九 島

くじゆうく

豊かな自然が息付く「西海国立公園 九十九

しま島」。大小208の島々が、佐世保湾から北の平戸瀬戸まで美しい海岸線を織りなします。平
成30年4月に国際NGO「世界で最も美しい湾クラブ」に加盟認定されました。

カワセミ
マガモ

湾LOVE
Kuju kushima

九十 九 島ビジター センター 調 査 員

溝口 雅 貴 さん（27）ミサゴ

呼吸を止めて、野鳥が飛び立つ瞬間をカメラに収める溝口さん。
「小学生の頃から鳥が好きでした。カワセミを初めて見た時、野鳥の世界に本格的に引かれました」。
「九十九島ビジターセンター」調査員の仕事
九十 九 島 水 族 館

は、野鳥の姿や声の観察記録に加え、水質調査や子どもたちに向けて

海 きららの自然教室など多岐にわたります。プライベートでは野鳥の会に所属
し、専門知識や写真の勉強など公私ともに野鳥ファン！「野鳥が快適

カンムリウミスズメ

九十 九 島 遊 覧 船

西海国立公園九十 九 島ビジ ター セン ターに暮らせるのは、餌となる魚などの資源が豊富だという証拠。もっと多くの人に九十九島の魅力を知ってほしいです」。

九
十
九
島
が
好き︒

「九十 九 島 」を生きる
野鳥たちの 姿を撮る

パ ー ル クィ ーン

空撮：佐 世 保 空撮 和 - K A ZU

九十九島に漂着した海洋プラスチックごみを回収し、触れる展
示やリサイクル雑貨へと生まれ変わらせる。それらを通じて、九九十 九 島 水 族 館 海きらら 館 長

秋山 仁 さん（53）

十九島の今とこれからを分かりやすく伝えるSDGｓ（持続可能な）プロジェクトです。

九十 九 島 を守る

うみプラプロジェクト
インタビューMovie

生 物 好きが ほ れ 込 む「九十 九 島」の声を伝える

九十九島に生息する
（30）
タコクラゲ

秋山さんは生粋の生物好き。そして、九十九島愛がすごいんです。どの

幼い頃、母親とよく訪れた「九十九島」。その思い出は彼女にパールくらいかというと、海きららに就く前、県外からわざわざ九十九島にクィーンの船長になる夢を与えました。水産関係の大学に進学し、甲通っていたほど。
「特にクラゲの種類の豊富さはすごい。まだまだ未知板員からの修行期間を経て念願を叶えます。仕事を通じ、地形や生息する動植物など九十九島の新たな魅力を体感したそう。船の整備との世界です」。館長就任前はクラゲ飼育を担当しており「あきちゃん」の愛称で親しまれていました。多様な海の生物たちに愛情を注ぐ一方で、近年変わりつつある九十九島の環境への懸念を示す秋山さん。
「うみプラプロジェクト」を昨年から開始し、もっと海の現状や生物たちのメッセージを伝えたいと奮闘中です。

13「九十 九 島 遊 覧 船 の 船 長」になりたかったんです

いった力仕事も多いため子育てとの両立は大変ですが、職場の人た

九十 九 島 遊 覧 船 船 長

平 嶋 心 さん（30）

九十九島パールシーリゾート
鹿子前町1008／☎0956-28-4187@kujukushima̲pearl̲sea̲resort

ちとの交流や九十九島の景色にパワーをもらいます（一番はお子さ
まつらじま

まの笑顔だそう♪）。
「特に好きなのは『松浦島』。山桜が美しくて」。彼女が操縦する遊覧船で、その特別な景色を見てみたい。

12

宇久島のとっておきとじっくり向き合う高校生﹁ 宇 久 島 で ︑と っ て お き の 場 所 ︑あ り ま
そ の 質 問 に ︑高 校 生 の ほ ぼ 全 員 が 照 れ

すか？﹂な が ら 答 え て く れ ま し た ︒お 母 さ ん と よ
く ド ラ イ ブ す る シ ー サ イ ド ロ ー ド ︑飛 び
込 ん で 泳 ぐ の が 気 持 ち い い 高 瀬 ︑眺 め のいいヘリポート⁝⁝観光マップに載ってい な い ス ポ ッ ト が 続 々 登 場 ︒に じ み 出 る
白い砂浜と︑海と︑緑の草原がいつもそ

郷土愛にほっこりです︒
ば に あ る 宇 久 島 ︒当 た り 前 に 感 じ て い た
こ と が ︑宇 久 高 校 の 取 り 組 み﹁ U k u
Labo﹂でイメージを覆されたと︑彼らは話します︒島の地形や環境︑海の生物た
ち に 伝 統 行 事 な ど ︑宇 久 島 に は 全 国 的 に発信できる魅力がまだまだあると︒
彼らはまるで兄弟姉妹のように仲良し ︒共 に じ っ く り 向 き 合 っ て き た 島 で の時間と﹁Uku Labo﹂で得た経験は︑
温かい郷土愛とセットで彼らを大きく成長させてくれるでしょう︒の…
ボ

そんな中で芽生えた﹁佐世保独楽﹂への

県立大学4年生の岡本一成さん︒﹁佐世保ず 回 し て 遊 ん だ り ︑新 し い ゲ ー ム を 考 え

っ て い る こ と も 魅 力 的 で す が ︑世 代 問 わ

た事を誇りに思いますね︒

くれる特別な場所だし︑ここで育っと っ て 心 を 落 ち 着 か せ︑癒 や し をていました︒佐世保は山田健 登に近くで寝転がって星を眺めたりしき れ い な の で 星 空 が 美 し く︑家 のに 行 っ た り し て い ま し た！空 気 がし て い ま す︒小 さ い 頃 は︑虫 捕 り

船で釣りに行ったり海で泳いだり

級 生 に 漁 師 が い て︑帰 省 し た 時 は

思 う 瞬 間 が 定 期 的 に あ り ま す︒同がきれいな佐世保に帰りたいなとで す ね︒都 会 も い い で す が︑空 気

ち着く場所ってなかなか無いものに 気 付 き ま し た︒い つ で も 心 が 落

世保を出てその環境のありがたさと が 当 た り 前 だ っ た の で す が︑佐ろ で す︒佐 世 保 で は 自 然 が あ る こ

一番好きなのは自然が豊かなとこ﹁佐世保の自然﹂
心落ち着く特別な場所

山田 健登（ 2 3 ）

私は今

歳 で︑そ の う ち

年間

私を育ててくれた
ダンススクール﹁スターライトスクール﹂

T y r a - タ イ ラ -（ 18）

人の輪がつながる
佐世保独楽サークルを作った大学生︒
させぼごま﹁佐世保独楽﹂を知っていますか？

興 味 と 愛 着 は ︑年 代 問 わ ず 多 く の 人 を 引

しょうくらべ！〟

胴体にぐるっとひもを巻き付けたら︑の 掛 け 声 と と も に 勢 い よ く 投 げ 出 し ︑ひ〝いきながしょうもん

も を 引 い て 回 転 さ せ ︑い か に 長 く 回 す か

独楽が街中で回る風景を自分たちで作った り し て ︑人 と 人 が つ な が る こ と も 魅 力﹁佐世保独楽は︑職人の伝統技術が詰まオファーも増えています︒の境内︑イベント会場と︑こま回し大会のき 付 け ま し た ︒大 学 構 内 だ け で な く 神 社﹁けど︑街中で実際に回している人が少を競う︑佐世保の郷土民芸品です︒

愛し

浮いちゃ
う？

岡 本さんお気に入りの場 所「丸 出山 観 測 所」

dama
Kent Ya
ZI L L I ON

愛してやまないサセボのモノ。
佐世保出身！若きアーティストのエンターテインメントの世界で輝く二人のアーティストの佐世保愛を聞いてみると「故郷・佐世保での時間」
が見えてくる。

SNS
Website高なひとときです。
「剣」といわれる
部分は鉄製を見ながらぼーっと過ごすのが、ぜいたくで最「ヒヨヒヨ祭」
や「しゃぐま棒引き」など、宇久島の伝統行事に関わる人々へのインタビューや撮影を実施。
内容をまとめて電子パンフレットを制作し、全世界の人々へ宇久島の文化を発信！
のが始まりです。夜に砂浜に行って、海岸で月Artis t
思っています！

トになり恩返しをしたいと常にを与えられるようなアーティス

通っている後輩たちに良い刺激好 き で 感 謝 し て い ま す︒次 は 今

た だ い た 場 所 な の で︑す ご く 大の 大 切 さ を 学 び︑成 長 さ せ て い

で︑た く さ ん の 人 と の つ な が り

スやパフォーマンスをすること

性 別 や 年 齢︑国 籍 の 壁 な く ダ ン

を し な が ら 過 ご し て き ま し た︒

タ ー ラ イ ト ス ク ー ル﹂で ダ ン スの 多 く の 時 間 を 佐 世 保 の﹁ス15な い な っ て ︒あ ち こ ち に こ ま の モ チ ー フてみよう﹂︒そんな思いから︑学内で﹁佐世

的です﹂︒

Movie

ZI LLI ON T y r a18

は あ る ん で す け ど ﹂︒そ う 話 す の は ︑長 崎

保独楽サークル﹂を立ち上げました︒
故郷の兵庫県から進学で佐世保へやってきた岡本さん︒まち歩き好きが高じて︑佐世保の歴史や地形に強く興味を抱くよ
う に な り ま し た ︒﹁ 歩 い て み る と ︑ま ち のイベントでの
こま回し体験 のオファーが増えています！

佐世保独楽サークルの時間

成り立ちや人々の生活をより身近に感じ

牽牛崎にある「アランラ岬島」。Googleマップ

2年 生

1年 生
島を歩いて
マップをつくる！

島のやっかいもので魚醤をつくる！
アランラ岬島でのんびり〜宇久高校の取り組み〜

Uku Labo

プログラミングの知 識を応用して作ったのは、
GPS計測装置「伊能忠
敬くん」！人工衛星からの情報も合
わせ、移動した場所の地形情報を記録。島を丸ごとデジタルデータ化できちゃう!?
顧 問の石田先 生

宇久島への探求心を、サスティナブルな形に。
の
帰宅 途中
加
び入り参
先 生も飛

平成16年8月3日生まれ。
佐世保出身。
A型。
アメリカとのミックス。
メンバー随一の身体能力を誇り、力強いパフォーマンスでグループをけん引している。
凜とした佇まいと、時折見せるあどけなさのギャップが魅力。

14

07
15

もっと！
岡本 一成さん

令和3年2月に楽曲デビューした佐世保出身の23歳。
「シンガーダンサー・ソングライター」
として130カ国以上にリスナーを持ち、「アクター」
としても大人気舞台のメインキャストとして注目される。
最近では超有名YouTuber、TikTokerたちが彼の楽曲・振り付けを
TikTokで使用し話題になるなど、楽曲を映像にまで落とし込むセンスも評価され始めている。
令和4年10月5日には日本の至宝・シン
ガーソングライター玉置浩二の名曲「田園」
をZ 世代の山田健登ら
しく“踊れる”アレンジでカヴァーし、配信リリースした。

スクール時代のタイラさん「おもしっかことばしよるね！」と、
飛び入り参
加もちらほら。
話したことがない人でも、
佐世
保独楽をきっかけに仲良くなることも。
岡本さんの
回し方講座
も収録！

ることができて面白いんです﹂︒
佐世保をモチーフにしたイラストの専用土俵。

でたまたま見付けて、勇気を出して行ってみた

ひみつの宇久島時間

息長 勝問
勝 競べ！

。
＃知ってほしい秘 密の島
SaseboGoma

漁や遊泳の妨げにもなる海のやっ
かいもの「ガンガゼ」をはじめ、イ
サキやブリなど島の資源を使ってぎよしよう
魚醤作り。漁師さんのサポートで魚をさばいて魚醤に加工、瓶のラ
ベルデザインまで行います。
本体の原料はマテバシイの木

島民インタビューで文化を残す
電子パンフレット作り
3年 生
ないサ
セ
やま
て

Movie
これが
ね
土俵です

Uku Island

＃回そうよ
佐世保

若者のほとばしる

もっと！

郷土愛︒

長崎県立大学 4年
公共政策学科

佐世保時間とコラボ動画企画

佐世保の海の恵みをふんだんに使った海鮮丼
州を
す！
西九
まー
だき
た
い

させポキ丼

佐 世保 ベースの動画でおなじみのキャン
プ飯を西九 州食 財で再 現 。細かく切った
海鮮食 材をしゃちょー特 製ダレに一晩 漬
け込み、アボカドとあえてごはんに乗っけて完成！

西九州食財とは？

使用した西九州食財

西九州させぼ広域都市圏内の、未だ知られてない農水産物の魅力をホームページやSNSなどで
情 報 発 信し、飲食 店等でのフェア開催 支 援、市場のバイヤー等を 招 い た 産 地 視 察 を 行 うことで、国内外の販 路 拡 大につなげる取り組みです。

クロマグロ
アジ
ヤリイカ
マダイ
世知原茶
（全て佐世保市）

ガブリ！

シメは 緑 茶をかけて茶 漬けにしても OK!

レモンステーキ
バゲットサンド

とまらん！

オイスター
ニンニク

うまいもの同士をサンド！
最高のハーモニー♪

（佐世保市）

ホクホ

ク

移住体験バラエティー

自らも移 住 者で、佐 世 保 暮らしを楽しんでいる佐 世保 ベースの二人 。今 回はコラボ企 画として、西 九 州のおいしい
食 材を使ったキャンプ飯を考 案していただきました。

西九州食財
公式サイト

BBQ

そのまま焼いてもおいしい長崎和牛をレモ
ンステーキのタレで焼き、スキレットで溶かしたモッツァレラチーズと一緒にサンド。レ
モンの酸味でさっぱりいただけます！

さとむら牧
場 さんが
持ってきた！

長崎和牛

しゃちょー リジャンボニンニク研究会
田崎さんが持ってきた！

通常のニンニクの8 倍 の大きさで、「九十九島かき」の殻を土壌改 良材として使って育てています。ホイル 焼きするとホクホクで軟らかいですよ！

フレーバー緑茶

長崎和牛（佐世保市）
さとむら牧場のモッツァレラチーズ（佐世保市）

食後のデザートはフルーティーなティータイム

これいい
わ。

佐世保市周辺市町で育てられたフルーツを食 べ や す い サイズ に カット。地 元 の お 茶
パックと一緒に一晩 冷蔵 庫で冷やすだけ！
飲みながら果肉も一緒に味わって。

くうぅー

使用した西九州食財
御厨ぶどう・
シャインマスカット（松浦市）

伊万里梨（伊万里市）
佐々のお茶（佐々町）

長崎和牛や海鮮丼セットなどの西九州食財が抽選で当たる！
アンケートプレゼントは裏表紙をチェック！

佐世保ベース

佐世保ベース

今朝搾った牛乳から
フレッシュなチーズを作りました！

使用した西九州食財

西九州 食 財 で
キャンプ飯

スッキリ！

平戸いのししソーセージ（平戸市）
ドングリと海 藻を食べて育った
イノシシ肉は、臭みがなく、脂肪が 少 な い 引き 締 まった 肉 質 です。うま味と甘味が広がり、ビー
ルに最適！

佐世保ベースとは？
U＆Ｉターンの移 住 者コンビが佐世保の魅力を動画で発信中。
グルメ・街ブラ・自由研究など、暮らしを楽しむヒントが満載の
地域密着バラエティー番組。

コラボ動画で見てみよう！

佐世保ベースYouTubeチャンネル@sasebobase

取材の様 子やキャンプ飯のレシ
ピ動画を公開中！
今回利用したキャンプ場「Auto Forest Nakiri」

今回のキャンプ飯で使用した 西 九 州 食 財 （一部） その他の西九州食財は公式サイトをチェック！

「ふたりソロキャンプ」講談社
作者 出端 祐大さん（34）

僕にとって佐世保
でしか食べられない
故郷の味です。
帰省の度に家族で食べています。

2018年「独り、野営にて思ふ」のタイトルでイブニングに初掲載され、累計部数は220万部を突破。

17

サイズ
ジャン ボ

天津

子
包 子の餃

佐世保出身のキャンプ漫画家
発行部数

料理せんでも
そのままで
うまいやつ
ばかり！

2 20万部超!

出端先生の
佐世保愛

マダイ

長崎和牛

世知原茶

波 風が 穏やかで栄 養 豊富な
九十 九 島 の 漁 場で 育 ち 、天然 もの に 負 け な いうま味 と食感を持つ。

赤 身 のうま味 が 強く、脂 身もまろや かな 味 わいで、柔らかな食 感とジューシーな口溶けが 特長。

全 国で３％しか 生 産されていない「蒸し製 玉 緑 茶」という種 類で、渋 味 が少なくまろやかな味わいが 特長です。

そうだろうねぇ

世界に誇れる
産品がたくさんあるんです！

佐世保市農政課

斉藤さん
16

ジモト

したい

未来に残

どうも！

イケメン …

元防空壕

ライターとインスタグラマーがゆくの食堂

社 会 科見 学

ライター

やまもとちひろ ＆インスタグラマー

さやぶぅ(・38・)/

柴田ホルモ
ン店さんの
こぼれんば
かりの
ホルモンよ…

に食材は帯をメイン
戸尾市場一 らしいよ！
る
仕入れてい

Instagramで佐世保の魅力を発 信するローカルインフルエ
ンサー。県の観光Webマガジ
ン「#ナガサキタビブ」の部員

デイリーポータルZにて、佐世保をテーマにした記事を執筆中。
（https://dailyportalz.jp/）

…
グツグツ

四軒目食堂
戸尾町５-２５@yonkenme.shokudou̲sasebo

ごう

史跡は
生きている

﹁佐世保の史跡は生きている﹂と ︑訪 れ て み る と や は り 感 じ る の

むきゆうどうだ ︒﹁ と ん ね る 横 丁 ﹂や﹁ 針 尾 送 信

所 ﹂だ け で な く﹁ 無 窮 洞 ﹂や 砲 台 跡

な ど ︑佐 世 保 市 内 各 地 に は 戦 争 史

跡 が い く つ も あ る ︒そ こ に は も ち

ろん歴史や洗練された技術に加え ︑当 時 の 人 々 の 生 活 史 が ぎ っ し

そんな史跡との向き合い方はまりと刻まれている︒

さ に 人 そ れ ぞ れ だ と 思 う が ︑佐 世

保に関しては歴史を受け止めた上で 守 り ︑何 ら か の 形 で 後 世 に 伝 えようとする人々が多いように思え

今回訪ねた2カ所もその一つだるのだ︒

ろう︒﹁四軒目食堂﹂は︑終戦直後から 続 く〝 憩 い の 場 〟を 引 き 継 ぎ ︑若者世代や観光客も歓迎する新しい

コミュニティーの場を築こうとしている︒﹁針尾送信所﹂は︑地元有志のボランティアスタッフや市が歴史 を 発 信 し ︑そ の 価 値 は 全 国 的 に

認 知 さ れ る ま で に な っ た ︒戦 争 史

跡がまちの魅力に変わってしまう ︒そ ん な 柔 軟 さ が と て も 佐 世 保

人 の 手 に よ っ て 造 ら れ ︑現 在 もらしい︒

人の手によって生き続ける史跡︒

ど う か こ れ か ら も ︑私 た ち の 日 常を見守っていてください︒

たちは年前の子ども ぺんまでてっ
あのはしごで
登った！
60

の存在感

唯一無二

宮殿
おしゃれス
ヴェニ

松尾社長

店内奥、小上がり席の窓からは防空壕同士をつなぐ連絡トンネルが見える。

創業以来の名物
「おでん」
。
おでん鍋
の一つは先代が特注で作ったものを受け継いだ。

戸尾町のとんねる横丁で70年以上愛された食堂をリニューアルオープン。

王族が着るやつだ !!

あこがれの
マネキン
ポーズ

小窓をのぞくと、
そこは別世界…

コレ

案内してくださったのは松尾社長。初代の意志を継ぎ、佐世保の戦後経済の一端を担ったヴェニスを守り続けている。
ファッションとおもてなしのプ
ロフェッショナルだ。

さらさ

3階にはオーダーメード用の世界各国の布がずらり。こちらは超高級インド更紗で、職人の技と美がふんだんに詰まってる。布で世界旅行気分が味わえるぞ！

ヴェニス
常盤町７-１８
婦人服や雑貨を中心に、ヨーロッパな
どのファッションブランドの商品を販売。
オーダーメードも対応可能。
どこを切り取っても絵になる空間にうっとり。
ここはブティックでもありミュージアムでもある。

光る

職人技も

は
銘菓のDNーA
に乗って

った
ケ地にもな
ドラマのロ

&
巨大無線も塔
G O！
電信室に

コレは
しゅんどるっ !!

電信室に
潜入！

﹁ ヴ ェ ニ ス ﹂と﹁ 九 十 九 島 せ ん ぺ い

本 舗 ﹂︑ジ ャ ン ル は 違 え ど ︑ど ち ら も

佐 世 保 の 老 舗 だ ︒1 2 0 年 の 歴 史 の中 で ︑そ の 二 つ が 担 っ て き た 役 割 は

大 き い ︒私 た ち に と っ て は 見 慣 れ て

い る け れ ど ︑い ろ い ろ 知 っ た 大 人 になり向き合うと﹁なんじゃこりゃ！﹂

ちょっと中にお邪魔させてもらっと﹁すごい！﹂の感情が生まれる︒

た と き ︑老 舗 の 本 気 と こ だ わ り を 垣

間 見 た ︒伝 統 を 守 り 継 ぐ た め に 彼 らが行っていること︒妥協しない接客︑

商 品 や 空 間 作 り ︑チ ー ム の 連 携 や 新

し い チ ャ レ ン ジ ︒お 店 の 歴 史 や 仕 事について語る皆さんはとても生き生き と し て い た ︒そ の 様 子 を 見 て ︑﹁ なんだかこちらまで元気がもらえます

ね ﹂と 言 っ た さ や ぶ ぅ ち ゃ ん の 言 葉

創業より70年を迎える佐世保銘菓の老舗。
佐世保土産の定番商品を多数販売。

販売してほしデカ試作 い …
BOXが 胸 を 熱 く す る ︒私 た ち が 引 か れ て

日宇町2566@kujyukushima̲senpei̲official

し ま う 理 由 は ︑心 躍 る ビ ジ ュ ア ル や

旧日本海軍が建造した無線送信所。自立式電波塔としては古さ日本一＆第2次世界大戦以前から建つ現存する塔としては日本一の高さを誇る。

九十九島せんぺい本舗

美しさの根幹にある﹁誇り﹂にシビれ針尾地区は県内有数のミカンの産地。
3本の巨塔は、
田園風景の一つとなっている。

ラインリーダーの野口さんと。九十九島せんぺいの由来から製法、お仕事の楽しさまで
とても丁寧に教えていただきました。

たからだと思うのだ︒

緑との共演が 素 晴ら
しい「電信室」。ラピュタのような雰囲気に時を忘れてしまいそう。

「従業員同士の連携も大事にしながら、伝統の味を守っていきたい」と野口さん。その表情はとても生き生きしている！

針尾中町38219

表面の文字は卵白でできており、刷り込
みは一枚一枚が熟練技の手作業。

塔の高さは約136m。
例えると高層ビル約30階建てほどの高さなのだけれど、数字では表せない建築技術のすごみと歴史の重みがズズッと迫りくる。

針尾送信所見学の様子を動画でも見られるよ！

パリッと食感のヒミツは小麦粉、砂糖の独自の配合。出来たてはこんなに柔らか！

﹁ 誇 り ﹂に シ ビ れ る

※歴史が
染み込んで
いるの意

ベルトコンベヤ

初代デザイン缶
渋くてかわいすぎん？

はしごは約550段ある。
現在も航空障害灯の点検で作業員さんが登ることもある
そう（命綱あり約25分）
。

今回だけ
特別よ♡

「歴史あるお店を残していきたいし、地域も盛り上げていきたい。
若い世代とつながって、
また
昔の四軒目食堂のような人々の憩いの場にしたいですね」と、
四軒目食堂・三代目店主の西頭翔太郎さん。

佐世保の魅力は観光だけじゃない！120年の歴史の中にある老舗や史跡だってその一つ。そんな、おもしろディープな世界をのぞかせてもらいました。どうぞお付き合いください。

@38̲bu＠yamamotochihiro̲kaku

サセボ

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佐 世保 朝市

(S S K ）佐 世保重工業

朝市や老舗に加え街の魅力増大中のエリア！

1916 年完成の立神係船池。

戦 前、現在の 湊 町(アルバカーキ橋 付近 )帽子に背広が技師のお決まりの川沿 いで自然と始まった佐 世 保 朝 市。
佐世保港の玄関口・万津町は、古くから市営桟橋や朝市があり多くの人でにぎわっていた。現在でも昔ながらの風情が 残る。

初めて大 規 模にコンクリートを用いて、常さるくシティ
4○3 アーケード

時 海 水に触 れる面に 総 延 長1, 69 9 m の岸壁を建 造 。11年に及 ぶ 海 軍 最 大の土 木 工事だったそう。海軍技師は制服でなく背広を着用していて、モダンでおしゃれ。

明治の頃からずっと
佐世保のメインストリート！
明 治 時 代 に 造られ た 本 通りが 引き継 がれ た
アー ケード。一 直 線 のアー ケードとして日本

針尾無線塔

トップの 長さ。地 元で 愛され 続ける老 舗から
外 国 人 バー 、地 元 食 材 の 直 売 所 、流 行 のカ

日本技 術発展の象徴。
地元っ子の遊び場にも !?

フェと、佐世保の歴史を物語る。

葬の式 場に、戦 後は 米 軍にダンスホールや映画 館として使用される。19 8 2 年に佐 世 保市へ 譲 渡され市民 文化 ホールに。当時の形を残しながら街に寄り添い続ける。

ダテ・ユウ
イチが行く
！

建 設時は海軍関係の催しに、第2次世界大戦中は海軍合同

独自の世界観が人気の佐世保出身イラストレーター︑

歴史・文化を見つめ続ける

ダテ・ユウイチさん︒佐世保の歴史の裏バナシをゆ旧海軍佐 世保 鎮守府
凱 旋 記念 館 1923 年より佐世保のるおしゃれなイラストで描いてみたら ……
見慣れた街がいとおしさ100倍に増しました♡（ 市 民 文 化 ホ ール ）旧海軍が155万円（現在の価値で約250億円相当！）を投じ1918 年から4 年かけて建設。戦 後の子どもたちは、頂 上まではしごを登って（もちろん命 綱なし）紙 飛 行 機を飛ばすなど敷地内で自由に遊んだという。

山の田浄水場
全国で 10 番目に開始した
佐世保の近代 水道
旧 海 軍 から水を 分け てもらう形 で市による
水 道 事 業を開 始。当時は 水おけを積んだ大八 車を 使って、人 力 で 水を 供 給していたそう。旧海軍は1907年に水道管による水の供
給を始め、今日に引き継がれている。

@date̲u121④さるくシティ 4○3 アーケード／下京町〜上京町〜本島町〜島瀬町〜栄町〜常磐町〜松浦町／☎ 0956-24-4411( させぼ四ヶ町商店街協同組合 ) ／ 営 休 店舗によって異なる①佐世保重工業（SSK）／立神町１／☎ 0956-25-9111（佐世保観光情報センター／ JR 佐世保駅構内）⑤旧海軍佐世保鎮守府凱旋記念館（市民文化ホール）／平瀬町 2 ／☎ 0956-25-8192( 佐世保市民文化ホール ) ／ 営 9:00 〜 22:00 ／ 休 火曜日及び年末年始②山の田浄水場／桜木町 7-16 ／☎ 0956-24-1151（佐世保市水道局水道施設課）⑥佐世保朝市／万津町６-73 ／☎ 0956-25-6893（佐世保朝市事務所）／ 営 0:00 〜 9:00 ／ 休 日曜日及び年末年始（要問合せ）③針尾無線塔／針尾中町 382 ／☎ 0956-58-2718( 針尾無線塔保存会 ) ／ 営 9:00 〜 12:00、13:00 〜 16:00 ／ 休 年末年始

20

久保 佑介 さんながら︑実際にワーケーションを

佐世保市に2泊3日で滞在しレワークやワーケーションなど︑っていただきたいです︒そしてテ

ぐにでもこのワクワク感を味わ

れからのウェルビーイング︵社会新しい働き方をさらに進化させ的な健康︶な経営やチーム構築が体 験 し ま し た ︒拠 点 と な っ た のを肌で感じます︒米海軍佐世保基より発展し︑斬新なアイデアが生トた雰囲気や︑こだわりのリノベ空地があることから外国人居住者

まれてくるかもしれません︒私は

80

サセボ

間が特長で︑異国情緒あふれる佐も 多 く ︑年 配 の 方 や 若 者 ︑地 元 住

ワーケーションを実践するに当年の縫製工場をリノベー

世保の街を身近に体感できる素民 や 移 住 者 な ど ︑街 全 体 が﹁ 多 様たって︑適度な距離感が大切だとは︑築晴らしい立地も魅力的でした︒
１性﹂というものを意識せずに自然考えています︒詰め込み型の滞在世保の魅力的なコンテンツに触階と3階がワーケーションにもと受け入れている空気感が伝わで追われるように過ごすのではシ ョ ン し た﹁ S A S E B O t o

利用可能な﹁お試し住宅﹂で︑2階ってきました︒滞在中に仕事で息なく︑街を自ら楽しむ余白を心にれながら意見を交わすことで︑こにはJAZZカフェ＆バー﹁葉港が詰まったら︑九十九島の遊覧船持つことで︑新しい働き方や暮ら

コネクト

町 珈 琲 サ セ ボ ノ オ ト ﹂が あ り ︑ジに乗ったり︑海きららに足を運んし方︑生き方のヒントと出合える

connect﹂︒レトロな外観・

ャズを聴きながらおいしいコー

で大迫力のイルカショーを堪能のではないでしょうか︒

内観から醸し出される落ち着い

ヒーでくつろげます︒部屋でデスしたり︑弓張岳の展望台で雄大なす︒都会のライフサイクルでこう

自然と美しい街並みを一望してしたぜいたくなコンテンツを楽

クワークをしていても︑仕事を邪Fi環境は文句なし︒さらに徒し む に は ︑事 前 に 予 定 を 立 て て ︑癒やされたりすることも可能で歩圏内にはジャズBARや佐世時には渋滞を覚悟して出発しな

地 良 い B G M に ︒も ち ろ ん W i

保バーガーの店など︑随所に異国ければなりません︒しかし佐世保

魔し な い 小 音 量 の ジ ャ ズ が 心

情緒を感じられるお店が点在す

で は ︑車 を

分 ︒ち ょ っ と し た 仕 事 の 合 間 に ︑る一方︑地元客から愛されるハイ豊かな息抜きをゆっくりと満喫

クオリティーな和食店や洋食店のバリエーションも豊富です︒滞でいただけるように心掛けています。

在拠点︑商店街ともにワクワクが今、久保さんが伝えたい 3 つのこと。

することができます︒また平戸市た時にすぐに駆け付け、ストレスなく佐世保の滞在を楽しん

や 波 佐 見 町 ︑東 彼 杵 町 な ど ︑近 隣

せません。お試し住宅の管理も担当していますが、何かあっ止まらない空間でした︒

者のお悩みにしっかりお応えできるように、情報収集は欠かには歴史や伝統工芸を体感でき

窓口での移住相談やオンライン相談会の時に、質問や相談

佐世保の街を散策すると︑商店

大好きなまちの魅力をしっかり伝えたい。

街の活気と多様な人たちの存在

住 むと 働 くに
寄り 添 うひ と 。

堀口 正裕 さん×佐 世 保プロデューサーり口 で
佐 世 保 の入移住専門誌のプロデューサー

移住マネージャー

多様性を肌で感じながら心に余白を生み出す滞在︒

移住とワーケーション

西九州させぼ移住サポートプラザ

支援制度の詳細につきましては、プラザへお問い合わせください。

2 広域圏サポーター登録で最新情報をゲット！
サイトとメルマガで寄り添う

今までの移住制度に加え、今年度からひとり親家庭賃貸
住宅家 賃補助金では実質家 賃負担額 2分の1相当額を12カ月分サポート。奨学金等返還サポートでは、企業による「代理返還」を支援する制度がスタートしました。

西九州させぼ広域都市圏のまちの話題
や移住関連情報を、公式ホームページとメールマガジンで配信しています（メルマガ登録はサイトから）。

TEL：0956-25-9251 FAX：0956-25-3311
Eメール：uji-turn@city.sasebo.lg.jp

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TURNS プロデューサー
株式会社 第一プログレス 代表取締役社長
国土交通省 二地域居住等の推進に向けた有識者委員、地域づくり表彰審査委員等、地方創生に関連する各委員を務める他、
地域活性事例に関する講演、テレビ・ラジオ出演多数、全国各自治 体の移住 施策に関わる。東日本大震災後、豊かな生き方

移 住 応 援 Tokyo Ofﬁce ー 佐 世 保市 東 京 事 務 所ーの選択肢を多くの若者に知って欲しいとの思いから「TURNS」

東京都千代田区平河町2-4-1（日本都市センター会館11階）
TEL：03-5213-9060 FAX：03-5213-9063 Eメール：tokyo@city.sasebo.lg.jp

関わり続けるためのヒントを発信している。総務省地域力創造

を企画、創刊。地方の魅力はもちろん、地方で働く、暮らす、
アドバイザー・TOKYO FM「SkyrocketCompany スカロケ 移住推 進部」・TBS ラジオ「地方創生プログラム ONE-J」ゲスト
コメンテーター 。プライベートでは、畑と合気道をこよなく愛する 4 児の父。

23

る市町があり︑周遊しながらエリ

相 談 時 間：平日8 時3 0 分 〜17時 15分（土曜、日曜、祝日、夕刻は要予 約）

佐 世保移 住サポートサイト

ア全体を広く楽しむ滞在もオス

新 港 町 8 -1（新み なとターミナル1階 待 合ロビー 横 ）滞在した感想として︑時間と場

西九州させぼ 移住サポートプラザ

スメです︒

支援制度など移住に関することは所を自分自身でマネジメントすツアーガイドブック

る働き方を実践できる方や︑そう

西九州させぼ広域都市圏の9つの市町を舞台に、テーマに合わせてワー
ケーションを楽しめるツアーづくりに取り組んでいます。地域との交流やおすすめフリープランなどエリアの魅力を詰め込んだ特別ツアーです。

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佐 世 保 市のお 試し住 宅
まちなか 滞 在 拠 点

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西九 州させぼ 移 住 サポートプラザ
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当たる
アンケートで佐 世 保 の お いし い を

PRESENT

5
名様「佐世保時間」を読んでアンケートにご協力いただいた方の中から、抽選で佐世保の特産品や銘菓をお届けします。
はがきかEメール、またはWeb専用フォームからアンケートに答えてご応募ください。

5

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有限会社 肉の相川

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専用の応募フォームまたはEメール、はがきに①〜⑧を明記して、下記の宛先にお送りください。
必要事項宛① ご希望のプレゼント番号② 本紙の感想（４択）先

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はがき〒857-8585 住所不要
佐世保市役所秘書課「佐世保時間」事務局

１.大変良い ２.良い ３.不満 ４.大変不満③ 郵便番号・住所
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締め切り

令和5年1月31日（火）※はがきは当日消印有効。

佐世保へのアクセス
東

京

愛

知

大

阪

福

飛行機

約90分

飛行機

約85分

飛行機

約60分

岡

令和4年１１月1日発行

スマホからカンタン応募!

（件名に「佐世保時間プレゼント」と記入してください）

佐世保市

長崎空港

電車

約2時間

車

約2時間

発

行

バス

約90分

佐世保
バスセンター

佐世保駅
佐世保中央 IC

佐世保市総務部秘書課広報係〒857-8585 長崎県佐世保市八幡町1-10
TEL：0956-24-1111 FAX：0956-25-2184
Eメール：hishok@city.sasebo.lg.jp

制

作

有限会社 エスケイ・アイ・コーポレーション〒857-0822 長崎県佐世保市山祇町19-13
TEL：0956-31-5656 FAX：0956-31-3407

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