項⽬

内[英]Chromium (Cr)容

名称

クロム[学名]-概要

クロムは、正常な糖代謝、脂質代謝を維持するのに重要かつ必須な元素である。特に⾎糖値の調節に対する作⽤が注⽬されている。

法規・制度■ ⾷薬区分・クロム (Ⅲ)︓「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質 (原材料) 」に該当する。
・ピコリン酸クロム (クロミウムピコリネート)︓「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質 (原材料) 」に該当する。
成分の特性・品質
主な成分・性質・元素記号Cr、原⼦番号24、原⼦量52.00。塩酸、硫酸には2価のイオンで溶けるが濃硝酸には溶けない。クロム化合物には酸化数0、＋I、＋II、＋III、＋VIのものがあり、0、＋Iのものは有機クロム化合物として知られている。3価のものがもっとも安定している。6価クロムは強⼒な酸化剤として作⽤し、毒性が⾼い。

分析法

有効性

ヒ

循環器・ト呼吸器調べた⽂献の中に⾒当たらない。

での評
価消化系・肝臓調べた⽂献の中に⾒当たらない。

糖尿病・メタ分析
・2017年4⽉までを対象に3つのデータベースで検索できた無作為化⽐較試験6報 (内分泌検索条件︓期間≧8週、⼈数≧10名) について検討したメタ分析において、多嚢胞性卵巣症候群の⼥性によるクロムサプリメントの摂取は、HOMA-IR (2報) の低下と関連が認められた。⼀⽅、BMI (4報) 、インスリン濃度 (5報) 、空腹時⾎糖値(4報) 、QUICKI (2報) 、⻩体ホルモン (3報) 、卵胞刺激ホルモン (3報) 、プロラ
クチン (2報) 、⾎中脂質 (コレステロール (2報) 、TG (2報)) に影響は認められず、遊離および総テストステロン濃度 (各3報) が上昇した (PMID:28929602) 。
・2016年9⽉までを対象に4つのデータベースで検索できた介⼊試験7報について検討したメタ分析において、多嚢胞性卵巣症候群の⼥性によるクロムサプリメントの摂取は、インスリン濃度 (5報) 、遊離テストステロン濃度 (5報) 、BMI (3報) の低下と関連が認められたが、インスリン濃度は試験によるばらつきが⼤きかった。⼀⽅、空腹時⾎糖値 (4報) 、Ferriman-Gallweyスコア (多⽑の指標、3報) 、ほかの性ホルモン濃度 (総テストステロン (3報) 、卵胞刺激ホルモン (2報) 、⻩体形成ホ
ルモン (3報) 、デヒドロエピアンドロステロン (2報) ) との関連は認められなかった (PMID:28595797) 。
・2014年11⽉までを対象に、3つのデータベースで検索できた無作為化⽐較試験11報について検討したメタ分析において、2型糖尿病患者による塩化クロム (3報) 、ピコリン酸クロム (5報) 、クロム酵⺟ (3報) の摂取は、いずれも空腹時⾎糖値、HbA1cとの関連は認められなかった (PMID:25971249) 。
・2013年5⽉までを対象に6つのデータベースで検索できた無作為化プラセボ対照試験25報について検討したメタ分析において、糖尿病患者によるクロムの摂取は、HbA1c (14報) 、空腹時⾎糖値 (24報) 、TG (12報) の低下、HDL-C (11報) の増加と関連が認められたが、いずれも試験によるばらつきが⼤きく、TC (15報) 、LDL-C (10報) との関連は認められなかった (PMID:24635480) 。
・2013年2⽉までを対象に2つのデータベースで検索できた無作為化プラセボ対照試験18報について検討したメタ分析において、成⼈によるクロム摂取は、全対象(18報) 、糖尿病患者 (9報) 、⾮糖尿病患者 (9報) のいずれの解析においても、空腹時⾎糖との関連は認められなかった (PMID:24293356) 。
RCT・HbA1cが8％以上で、インスリン必要量が1⽇50ユニット以上の75歳未満2型糖尿病患者46名 (オランダ) を対象とした無作為化⽐較試験において、ピコリン酸クロムを1⽇2回、250μgまたは500μg 6ヶ⽉間摂取させたところ、いずれの群においても変化は⾒られなかったが、⾎清中クロム濃度が⾼いとLDL-C、TC、HDL-C/TC⽐が減少した (PMID:16505499) 。
・⾎糖降下剤で治療中の2型糖尿病患者57名 (試験群29名、平均68±8.2歳、オランダ) を対象とした無作為化⼆重盲検⽐較試験において、クロム酵⺟製品 (クロムとして400μg/⽇) を6ヶ⽉間摂取させたところHbA1c、インスリン抵抗性、⾎中脂質濃度などに影響は認められなかった (PMID:17303791) 。
・糖尿病のリスク (空腹時⾎糖異常、耐糖能異常、またはメタボリックシンドローム) がある成⼈患者59名 (平均56.9±12.1歳、アメリカ) を対象とした⼆重盲検ク
ロスオーバー無作為化⽐較試験において、ピコリン酸クロム500μg/⽇または1,000μg/⽇を6ヶ⽉間摂取させたところ、空腹時⾎糖、耐糖能、インスリン濃度、

インスリン抵抗性 (HOMA-IR) 、体格、⾎圧、⾎管機能、HbA1c、⾎中脂質、尿中アルブミンの濃度に影響は認められなかった (PMID:20634174) 。
・2型糖尿病患者20名 (平均54.7±9.4歳、ポーランド) を対象とした⼆重盲検クロ
スオーバー無作為化プラセボ対照試験において、クロム酵⺟製品 (クロムとして500μg/⽇) を8週間摂取させたところ、インスリン分泌能 (HOMA-β) がわずかに上昇したが、BMI、⾎糖値、インスリン濃度、インスリン抵抗性 (HOMA-IR) 、HbA1c、⾎中脂質濃度に影響は認められなかった (PMID:21170603) 。
⽣殖・泌尿器脳・神経・感覚器
免疫・がん・調べた⽂献の中に⾒当たらない。
調べた⽂献の中に⾒当たらない。
調べた⽂献の中に⾒当たらない。

炎症
⾻・筋⾁調べた⽂献の中に⾒当たらない。

発育・成⻑

調べた⽂献の中に⾒当たらない。

肥満

メタ分析
・2012年11⽉までを対象に4つのデータベースで検索できた⼆重盲検無作為化プラセボ対照試験11報について検討したメタ分析において、過体重または肥満者によるクロムの摂取は体重減少と関連が認められたが、試験によるばらつきが⼤きかった(PMID:23495911)。

その他＜⽋乏症・先天性異常＞
調べた⽂献の中に⾒当たらない。

総合評価参考⽂献(1) 最新栄養学第10版 （建帛社） ⽊村修⼀ら

翻訳監修(3) ⽇本⼈の⾷事摂取基準 (2020年版) ⽂部科学省(28) 最新栄養学

第9版 （建帛社） ⽊村修⼀ら

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