中堅中小企業

IT戦略の成功事例 〜業種は違えど、ヒントを得られる〜 !0

福井県和紙工業協同組合
伝統工芸として名高い、手すきの和紙。その代表的産地である福井県今立で、先織 久恒氏interviewed by
Hisatsune Sakiori

NPO法人
福井県情報化支援協会理事長
ITCインストラクタ
ITコーディネータ

ITを活用したユニークな取り組みが始まっている。
それは、和紙の生産者や原料をあとから消費者が追跡できるトレーサビリティの実現だ。
伝統工芸とIT。一見したところ相反する2つだが、それらがうまく結びついた時、地方の産業を活気づかせる大きな可能性を持っている。
単なる自動化・生産性向上ではない、越前和紙の挑戦とは何か？

た。14年前には和紙業界では一番最に入ることになる。また、襖などの建材初にオフコンを導入し、出荷管理を行にも使われるからシックハウス症候群のってきたのだ。しかし、長年使ってきた原因と疑われることもありえる。こうし福井県今立で作られる越前和紙は、オフコンはもう寿命が来ており、システた問い合わせが消費者や問屋から週手すき和紙としては日本一のシェアを誇ムを入れ替える必要に迫られていた。に2、3回ほどあり、そのたびに組合のる。その歴史は長く、1500年以上に渡そんな時、全国中小企業団体中央職員が紙の生産者と使用している薬って製法を今に伝えてきた。正倉院に会が組合を対象にした補助金の公募品や材料を調べ、メーカーから無害のは西暦730年に使われた越前和紙がを行っていた。組合であれば、必要と旨、証明書をもらっていた。場合によっ高い品質を誇るが、売上が好調とはいえない手すき和紙保管されており、まさに悠久の歴史をされる費用の6割が補助されるのだ。ては、1週間近くも職員の手を取られて今に伝える媒体なのだ。現在でも、越といっても、何もせずタダで補助金がもしまう。人手も金も潤沢とはいえない

前和紙には根強い愛好家がおり、書画、らえるわけではない。新しい発想の仕組合にとってこれは痛手だ。

襖（ふすま）などに広く使われている。

組みを提案し、それが認められなけれこうした問い合わせを迅速にこなせ和紙の製造では、「ちり取り」というばならない。福井県和紙工業協同組合

る仕組みはないものか。そこで、考え不純物を取る工程が重要だ。越前和に今求められている新しい仕組みはどたのが原材料と生産者のトレーサビリ紙では、特に念入りにちり取りを行っうあるべきか。先織氏は組合とともに、ティシステムである。すでに牛肉などでており、そのため大判の紙100枚を作現状の問題点の洗い出しを始めた。

は実用化されているが、製品がどのよるのに2人で2週間もかかるほど。それだけに製品の質は高く、日本刀の拭紙や高級料亭の天ぷらの敷き紙にも欠か製品の安全性についての関心が高まっている

うな工程・経路をたどって消費者の手元まで届いたかを明らかにするものだ。これにより、消費者や問屋から信せない。例えば越前和紙でできた名刺作業を進めるうちにわかってきたの頼してもらえるようになる。組合にとっ入れは10年以上も十分に保つという。

は、安全性に関する問い合わせが非ては、業務をスムーズにこなせるように高い品質を誇る越前和紙だが、状常に多いということだった。牛乳や牛なるだけではなく、材料の取扱量を増況は良好とはいえない。手すき和紙の肉、鶏卵など、昨今は食の安全性に関やせるという目的もある。実は現在、組業界全体は右肩下がり、福井県和紙わる事件が世の中を騒がせている。

合員はすべての材料を組合経由で買工業協同組合の利益も大きくはない。

消費者は、もはやこれまでのように企っているわけではなく、3〜4割は組合そうした状況の中、2003年2月頃、ITコ業のモラルを無条件に信頼することは以外のルートから購入している。トレー

ーディネータの先織久恒氏に、組合かできなくなっているのだ。和紙は食材サビリティシステムによって、ブランドイら相談が持ちかけられた。

ではないが、天ぷらの敷き紙やお茶のメージや売上を高めることができれば、実は、福井県和紙工業協同組合は懐紙などに使われるから、そこに有害組合員は組合経由ですべての材料をかなり早い段階からIT化を進めていな物質が含まれていれば消費者の口買うようになると期待できる。ほかの材33

ITの活用で地方に伝わる伝統工芸を活気づかせる料卸との差別化も行えるわけだ。

現実的な運用を考え抜いた
トレーサビリティシステム

ら、組合員は製造日報を組合に提出

サビリティ番号を入力すれば、生産者する。組合では、産地番号（現在は今から使用した原料まで、すべての情報立のみ）、組合員番号、手すきか機械が一瞬で呼び出される仕組みになってすきかの別、製造品目（組合員が自分いる。

先織氏らが開発した和紙トレーサビで付けている連番）などを元に、「トレシステムは机上の空論であってはな

リティシステムは、以下のような構成にーサビリティ番号」を生成し、データベらず、実際の運用が容易なものでなけなっている。

ースに入力する。トレーサビリティは産ればならない。まず、念頭に置かなけ地の部分を除いて暗号化されており、ればならないのは、組合員の平均年齢安易な偽造をできなくしている。

が70近く、パソコンなどの操作に慣れ

まず、原材料メーカーから組合に原材料が納入されたら、組合でそれらに5〜6桁の連番シールを貼っていく。ここのトレーサビリティ番号が印刷されていないという点。そのため、組合員の番号が「材料トレース番号」だ。組合

たシールを、組合員の申請によって必がパソコンを使う要素は一切なくした。

員から注文があったら、これらの材料要枚数発行し、組合員が製品に貼り組合員が普段付けている製造日報に、を配達するわけだが、組合のデーター付けるわけだ。製品によって、1つ1つ材料トレース番号を書き加えるだけにベースには、誰に、どの材料トレース番にシールを貼り付けることもあれば、一したのだ。また、配達時点でも注意が号のついた材料を配達したかを入力包みにした外箱にシールを貼ることも必要である。従来は、同じ材料であれしておく。

ある。

ば、どれを誰に配達するかはそれほど実際に和紙を製造する組合員は製消費者や問屋が、ある製品のことを意識していなかった。現在では、コン造日報を付けるが、この際、どの工程調べたいと思ったら、製品に貼られてピュータで管理するために、配達時ので何番の材料を使ったかを書き込む。

いるトレーサビリティ番号を組合に伝え順番も考えて、材料をトラックに積み込製品としての和紙が出来上がったればいい。組合のコンピュータにトレーむようにしているという。もちろん、状況

和紙トレーサビリティシステムのワークフロー

仕入先

入荷
0128546873517

※

仕入
れ

材料トレース番号

組合
1234

2345

3456

3456
報告書トレース番号
組合へ「和紙トレース番号管理受付証」を提出し、「和紙トレースシール」を受け取る

※

売り
上げ

直売店・小売店

組合員へ納入01-01-0320-000001

012854687351

組合員※次ページに詳細

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問屋和紙トレーサビリティ番号

0170554751158
福井県今立町大滝
http://www.washi.jp TEL 0778-43-0875

製品に貼られたトレーサビリティー番号。数列の最初の「01」は産地が今立であることを示す。それ以外のデータは暗号化されている組合に納入された材料には、写真のような材料トレース番号が貼られるによっては、材料が入れ替わることもあしょうということです。最初から大きな前和紙は1000年以上保つという気持ちりえるので、配達担当者が納品書の番ことをやるより、できることからやっていが込められていたのであった。

号チェックをしっかり行うようにし、変く。実際にみんながそれに魅力を感

和紙トレーサビリティシステムは、そ更があった時は番号を修正するようにじてくれれば、仕組みは自然に広まっれだけで利益を爆発的に生み出すよしている。ていくでしょう。
」

うなものではない。長期的に消費者の「最初のうちは、従来のやり方よりも多トレーサビリティ番号の仕組みは、産信頼性を高め、知名度や売上の向上、少手間がかかるようになりますから、協地が変わっても使えるだけでなく、よりそして伝統工芸を次世代に引き継い力してもらえない組合員さんもいるでし汎用的な使い方ができるように設計さでいくことを目指している。

ょう。しかし、トレーサビリティシステムれている。それは今話題となっている「将来的には、書画の先生から製作が注目を集め、それを利用している方無線ICタグへの対応だ。無線ICタグで年代の証明のためにトレーサビリティ番の売上が伸びてくれば、無理強いしな使われるコード体系は現在2種類ある号シールをくれといってもらえるようになくても自発的に参加してくださると思いが 、和 紙トレ ー サ ビリティ番 号 はるかもしれません。そういうレベルにまます。
」（先織氏）

EPCglobalの規格に準拠している。現で、この仕組みを引き上げていきたいですね。
」

上記のシステムは、汎用の販売管理

在はシールだが、将来的に無線ICタグをカスタマイズして構築している。販売が普及してきた場合でも対応できるの管理システムに、材料トレース番号やトである。

組合に属している和紙製造会社の1つは、ユーザー（書画作家など）の手元レーサビリティ番号の欄を追加し、組さらに、Web上でトレーサビリティ番にある残り分を計算し、適切なタイミン合員宅の道順で請求書を出せるなど、号を調べられるシステムも用意した。こグでご用聞きをするシステムを導入して細かな改良を加えたものだという。

れは、福井県の中小企業団体中央会

売上を伸ばしたという。製造工程を自の補助金を使って開発したものだ。当動化することができない伝統工芸の分然ながら、せっかく消費者がWebペー野であっても、売上や信頼性を向上すジにアクセスしてくれているのに、そのるための方策としてITを活用する余地

上記トレーサビリティ番号の説明で、まま逃す手はない。越前和紙の製品はまだまだ残っている。

「産地番号」などから生成すると書いた。

をアピールするコンテンツを充実させて福井県和紙工業協同組合が使っていいくという。

システムの仕組みは、オープンにして無償公開

るトレーサビリティの仕組みは、オープンに公開されており、ほかの産地でも自由に使えるようになっているのだ。

（取材・文：山路達也）

1000年という時間に耐えうる工芸品を活かすIT「現在のところは、今立から他の問屋先織氏によれば、和紙の職人は1000に行った製品に関してはトレースできま年という時間でものを考えるという。21

せん。組合員もどこの問屋に卸したか

世紀を目前にした頃、今立では「今立はいいづらいでしょうし。だから、まず31」というキャッチフレーズを使っていた今立で完結するものに関してはやりまことがある。この31は31世紀、つまり越会社名：福井県和紙工業協同組合
所在地：福井県今立郡今立町大滝11-11
主な業務内容：和紙製造業者の協同組合。
和紙製造原料の購買、和紙製品の販売等
URL：http://www.washi.jp/
TEL：0778-43-0875■無線ICタグ
無線通信によって、データを交換できる小さな記憶媒体。製品ラベルなどに使われる。商品管理や万引き防止などに役立つと期待されており、今後数年で爆発的に普及するとの予測もある。

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