食マネジメントコースに総合社会学部 総合社会学科

年内合格をめざすあなたにオススメの入試【総合型選抜】プレゼンテーション演習方式

専願

プレゼン準備の流れ

10/5

7・8
月
夏休み の探究ス 中にタート！

オープンキャンパス

夏休

8/3・4・18
土日

日

土

入試の流れ

“学びのタネ”を探してみよう
高校の探究の授業や地域のボランティア活動、家族との日々の食事など、身近なところから「学びのタネ」を集めてみよう。

好きを未来につなげる【合格発表】

あなたの「探究・研究テーマ」を大 学の先 生（ 本 学 教 員 ）が徹 底サポート！
高 校3年生の夏休みスタートで間に合う入 試 方 式です。

経験を探究につなげる

食の力で研究の概要をまとめて出願【出願期間】8/30（金）〜入試対策
動画公開中！

9/5

木

人に、 街に、消印有効
エントリーシートに、「食」「健康」に興味を持ったきっかけ、エピソードや研究テーマの概要を記入し、出願しよう

み活 用術※この時点でプレゼンテーションやレポートは完成していなくてOK【オススメ①】
オープンキャンパスの体験授業でヒントをGET【オススメ②】
ご近所フィールドワーク
子ども食堂、市役所の広報コーナー、スーパーで食品のアレルゲン表示チェック、ファミレスやコンビニでフェアトレード商品調べなど、「食」に関する身近なテーマを探してみよう

個人面談

プレゼンテーマ（課題）を仕上げよう【試験日①】

設定したテーマ（課題）は、どうしたらハッピーな状態になるかを考え、発表したい内容をまとめよう

9/15

心 安らぐ幸 せ 時 間先生が一人ひとりにアドバイス日ヒント

あなたの研究テーマを本学教員が一緒にブラッシュアップします！

・フィールドワークした写真や動画から使えるものを整理・プレゼン（発表）は、一番「伝えたいこと」が決まるとスムーズ・発表する内容はレポート（1200字）に要約しておこう※個人面談30分

プレゼンテーション＋レポート提出
プレゼン方法を決定【試験日②】

9/29●探究課題はレポート形式で提出していただきます（1200字）●写真、動画などプレゼンに使用できる資料・発表スタイルは自由です日プレゼン 15 分
質疑応答 15 分取り組んだ研究テーマについて、プレゼンテーション（発表）します ※個人発表※プレゼン方法に関する疑問はお気軽にお問合せください【学校推薦型選抜】公募推薦入試Ⅰ期・Ⅱ期・Ⅲ期

併願

文系2教科で受験できます区分

出願期間（消印有効）

試験日

合格発表日

（英語・国語（全問マーク式・60分））

Ⅰ期

10 / 1（火）〜 10 / 18（金）10 / 27（日）11 / 2（土）Ⅲ期日程は「進路探求奨学金」へのチャレンジもⅡ期

10 / 21（月）〜 11 / 8（金）11 / 17（日）11 / 23（土）Ⅲ期

11 / 25（月）〜 12 / 6（金）12 / 15（日）12 / 21（土）●●

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京都文教大学【入試広報課】〒611-0041 京都府宇治市槇島町千足 80

0774-25-2488

TEL：
mail：nyushi@po.kbu.ac.jp＜主要駅から大学までの所要時間＞

JR・近鉄「京都駅」から 約��分
京阪「三条駅」から 約��分
● 京阪・近鉄「丹波橋駅」から 約��分
●
●

BUS

キャンパスへは近鉄「向島駅」より無料スクールバスで５分！

でカラ をチ
食の eingll-B
We なえるか京都文教大学
総合社会学部 総合社会学科

食マネジメントコース

食マネジメントコースの特長

食マネジメントコースでめざせる！

楽しお仕事MENU

いおいいし

食事は、おいしく食べることで、心の豊かさや満足感、人間関係やコミュニケーションづくりなど、心の栄養にもつながる大切な営みです。
食マネジメントコースは、食を「食事」「食べ物」と幸せ時間いう単なる行 為や物 質としてとらえるのではなく、その 背 景に広 がる環 境 や 文 化 、ストーリーなど、食の持つさまざまな側 面を社 会 科 学を基 盤としてコースコンセプト▶ 生き る た め の食事 だ け で な く、心を 満 た す 幸 せ な 時 間 を生み 出 す「食」に フ ォ ー カ ス し て、食品、栄 養、学び、総合的なマネジメント力を養います。

食文化、食の安全、食と健康に関する専門的知識と技能を身につけます。
▶ ビジネスの現場で、また地域社会において、「食」の力で、人に、街に、心安らぐ幸せ時間を生み出すことができる人材育成をめざします。

総合社会学科ならでは

広がる食のキャリアをンドトレ る作

人のすべてのポート
健康をサ

商品開発・企画・マーケティング担当

メディア・出版
雑誌編集者
広告制作会社などのディレクター・ライター

健康・食育
健康食品の企画・開発
食育教材の企画・開発
市町村等の健康推進担当

イベント・グッズ

生産者
消費者 からへ届ける

卸し〜小売り商社・物流企業
百貨店・デパート
小売店の販売スタッフの支援
生産者
域活性
食で地業
る農 界
わ変業
する
進化社 会 科 学 を 基 盤 に、幅 広 い 知 識と ス キ ル を 身 に つ け、現 代 社 会の様々な問題を総合的視点から理解することができます。
● 他のコース科目と組み合わせて、自 分 の 興 味・関 心 に あ っ た 学 習
メニューを組み立てられます。

スマート農業
都市型農業
アグリテック食イベントの企画・運営
物販責任者
お礼・挨拶・お祝
いバイヤー
食で思いを伝え
る
ギフト販売

授業形態

専門基礎

講義・演習

農協、行政の商工観光・農林振興担当・まちづくり担当「食育イベント企画演習」「おいしさの科学」

食育活動の効果・効率・魅力を高める方法を学び、地域社会で食育イベントを実践する。

食品の調理特性と調理操作を理解し、「おいしさ」は何から生まれる？を科学的に学ぶ。

１年
●
●

講義・演習

おもてなしのプロをめざす

POINT

専門基幹

ホテルのコンシェルジュ
結婚式場のプランナー
レストラン・カフェの経営
飲食店スタッフ
フードコーディネーター

実技・実習

講義・演習
専門展開

２年

３年

食と健康
食マネジメント入門
現場のプロ達から食のリアルを学ぶ

サービス・経営
公共・行政

美味しさについての科学的な知識や評価スキルなど、「美味しいものを創造する力」と食ビジネス産業で求められる「マネジメント力」や食文化を活かして地域活性化に貢献するための「コーディネート力」を身につけられるカリキュラムです。

●

学びの Recipe
コースコア

おいしいを創造するスキル

１年次から実習や演習科目を多数 配 置 し、食 を 多 角 的・実 践 的に学ぶことができます。
● ４ 年 間 の 学 び を 通 し て、自 分 に
あ っ た 食 と の か か わ り 方、進 路を発見することができます。

●

食品メーカーい！
みたて
食 べ 魅 せる
食で実習・演習授業が豊富

理論と実習を組み合わせた授業形態で実践力が身につく。

資格取得もサポート！

フードマーケティング論
おいしさの科学
Pick Up2● 栄養学● 食品学と食の安全● フードシステム●●●

フードデザイン実習

食とメディア● フードビバレッジ論● 食と環境（農）● 京の食文化●理論と食空間コーディネート演習
フードデザイン実習（ブレッド）● フードデザイン実習（スイーツ）
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実技・実習

POINT

めざせる資格・活かせる免許● 中学校教諭一種免許状（社会） ● 高等学校教諭一種免許状（公民） ● 社会調査士、社会福祉主事任用資格● 初級地域公共政策士● 国家検定「レストランサービス技能検定」 ● フードコーディネーター資格認定試験

実践をバランスよく学ぶ●

食育イベント企画演習

Pick Up1●

食の官能評価演習
食品開発実習●（キャリア系）
フードコーディネート演習●

実習・表現・発信系科目

実技・実習

●

（キャリア系）
レストランサービス演習●