アジア環境再生特別コース

プロジェクト実習成果報告書
平成２９年度ScienceFor アジアにおける
Asian 「環境学」の教育研究拠点
Environment

岡山大学大学院環境生命科学研究科
GRADUATE SCHOOL OF ENVIRONMENTAL AND LIFE SCIENCE,OKAYAMA UNIVERSITY

アジア環境再生特別コース
平成２９年度 プロジェクト実習 成果報告書

目次（１）Toward Household Waste Reduction・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1～32
指導教員：藤原健史

履修者：AING Ngunn Chheng，山下智義，生島みなみ（２）Study on gasification treatment of combustible solid waste inSingapore ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 33～56
指導教員：Md. Azhar Uddin

履修者：高橋陸哉，戸倉佑一朗，藤定禎将（３）Current status of import and export of Japanese agriculture ・・・・・・・・ 57～82
指導教員：駄田井久

履修者：王偉安，藤本一志

凡例実習グループ毎
・指導教員による実習概要の報告
・学生（グループ）による実習成果報告及び感想
・学生による英文での概要報告

平成 2９年度

プロジェクト実習

指導教員

成果報告書

藤原 健史 教授

提出日：平成 29 年 2 月 2 日（金）所属：環境生命科学研究科

資源循環学専攻
生命環境学専攻

学生番号・氏名：48429301

Aing Chhengngunn

48429310

山下 智義

48429201

生嶋 みなみ1

指導教員による実習概要
プロジェクト実習について
循環型社会形成学講座 藤原健史
日本の清潔な生活環境にいては，廃棄物処理の有難さは分からない。家庭でのごみの分
別作業の負担はあるけれど，皆のその小さな負担によって町全体がきれいな空間を享受できているのである。そのことを知ろうとするならば，海外を見ると良い。昔の日本もこうだったのだときっと思うだろう。そして，廃棄物マネジメントの重要さを意識するようになるだろう。そのような思いで，プロジェクト実習を続けている。
今年度のプロジェクト実習は，カンボジアのトンレサップ川（あるいは湖）に住居を構える人々の生活とごみの水面投棄の問題を視察することをテーマとした。雨季の雨で川が湖になるこの地域には，船で暮らす人々が住んでいる。季節によって川幅が変わるので，船上は合理的な住まいと言える。住まうのは主に川で漁業を営む低所得の人々である。カンボジアでは，料金が支払う人たちだけがごみ収集サービスを受けることができる。この船に乗って生活する人々の村落にごみ収集車はやって来ない。そのため，船上の人々はごみを川に捨てることが習慣になっている。岸にはごみの集積所もあるが，誰もごみを処理しないため，ごみが放置されたままとなっている。人々は，集積所のごみを放置しておいても，雨季がやって来れば水没するか，川の流れがごみをさらって行ってくれることを知っている。だから，ごみを川に捨てる習慣があるのである。プロジェクト実習の３人の学生は，陸や川のあちこちにごみが散乱している現場を見て，自然がごみをキレイにしてくれる。だからごみを捨てていいのか？という疑問を抱いたのではないかと思う。
環境生命科学シンポジウムのプレゼンで，学生達が捨てられた発泡スチロール製の弁当箱
をひよこがついばんでいる写真を示していた。捨てたられたプラスチックは分解せずに環境中に長く滞在し，生態系に影響を与える。下流へと雨で押し流されたプラスチックは沈んで湖底に散乱し，一部は海にまで届く。我々は便利なものを作り，使うのは良いが，使ったものはゼロリセットすることが望ましい。それができない場合は集めて，安全に処理
し，自然に還るまで安全に管理することが望ましい。このような村落についても，ごみの減量化やリサイクルは必要である。プロジェクト実習では，この村落だけでなく都市部のプノンペン市を散策し，不法に棄てられたごみを観察した。廃棄物マネジメントは，ごみを出さない意識と排出における秩序，そして処理の技術が伴わないと，日本のような清潔な都市を維持できないことを分かってもらえたと思う。
プロジェクト実習（学内）では，コンポストの作成を実習してもらった。また，プロジェ
クト実習（地域）では岡山市西部クリーンセンターでごみ組成分析を，当研修室の他のメンバーとともに体験してもらった。バイオマスのリサイクル技術，ごみ組成分析と発熱量の調査は，海外で廃棄物マネジメントを計画するときに必要となる知識と技術である。廃2

棄物を工学的に扱う上での基本情報の収集の仕方と，海外で有効なバイオマス利用方法について学んでいただけたと思う。
３人の学生たちは学内，地域，海外のそれぞれの実習に真面目に取り組んだ。実習のまとめの段階ではグループで集まりプレゼンテーションの作成と発表練習を精力的に行っていた。また，国際においては，環境省，JICA，CINTRI（コンポスト製造の NPO）を訪問してインタビューを行ったが，その際に積極的に英語で質問することができた。履修者は日本人２名と留学生１名の構成で，グループの打ち合わせでは英語でコミュニケーションをとらなければならなかったことも，英語会話能力のアップにつながったと思う。
最後に，この度の経験を忘れず，引き続き海外に目を向けて欲しいと願う。

3

実習成果報告
はじめに
廃棄物処理の様式や社会背景は地域によってさまざまである。日本国内でも、地方自治体によって廃棄物処理方法が異なるように、地域ごとに合わせた廃棄物マネジメントを適応することが重要である。廃棄物を効率よく資源化することにより、資源枯渇や処理に係る GHG 排出量抑制などの効果を得ることができる。発展途上国での廃棄物処理の現状は日本と大きく異なっており、ごみが効率よく資源化されないだけでなく環境中に残留することで、衛生面や環境面などで様々な問題を引き起こしている。廃棄物の排出量抑制は先進国にとっても発展途上国にとっても重要な課題である。
当実習では、まず学内で生ごみを資源化(減容化)する方法の一つであるコンポスト製造を体験した。次に地域実習として岡山市内で実際に排出されている家庭ごみの組成を調査した。国際実習ではカンボジアのトンレサップ川の生活ごみ廃棄の現状を視察し、さらに現地でのコンポスト工場を見学した。日本とカンボジアで大きく環境の異なる中で、ごみ減量化のために何ができるのかを考えた。
(1)学内実習〈コンポスト作成〉
・実習背景
日本では、一年間に家庭ごみを含む約 5000 万トンの一般廃棄物が排出されており。そのうち約 40％が生ごみと呼ばれる食品廃棄物である。発展途上国においては、家庭から出る
ごみのうち、半数かそれ以上が生ごみを含む有機ごみである。これらの生活ごみを適切に処理するシステムが確立されていない地域では、家庭ごみは環境中に投棄され、公衆衛生や景観などに悪影響を及ぼしている例がしばしばみられる。つまり、発展途上国で生ごみの発生を抑制することで、全体のごみ発生量を大幅に削減し、公衆衛生や環境を改善できる可能性がある。そこで有用な手段として注目されている手段がコンポスト化である。コンポスト化とは、生ごみなどの有機物を微生物の力を利用して堆肥にすることである。コンポスト化は、
ごみの減容と資源化を同時に達成する。藤原研究室では、学内廃棄物を利用したコンポスト
製造に係る研究を行っており、今回はそのコンポスト製造に参加するという形で実習を行った。岡山大学構内で発生した、作物、厨芥、馬糞、落葉、刈草、剪定枝などの有機物からコンポストを作成するプロセスを体験し、コンポスト処理への理解を深めることを目的とした。

4

・材料と方法
材料
コンポスト化の材料はすべて学内から調達した。材料の組成を図 1 に示す。作物ごみは、
農学部圃場における野菜ごみ置き場に捨てられていたものを利用し、ダイコン、トマト、ニンジン、タマネギ、ニラ、ネギ等が含まれた。厨芥ごみは、大学生協マスカットユニオンのごみ置き場より回収し、この中には米、鶏肉、豚肉、魚フライ、レモン等が含まれた。落葉、刈草、剪定枝は自然科学研究棟周辺で発生したものを使用した。馬糞は馬場より得た。これ
らの学内有機物に加えて種堆肥を混合しコンポストを作成した。

図 1 コンポストの組成の割合 (7.8 ㎏)
・方法
自然科学研究棟の一階テラスにおいて、上記の材料を用いコンポストの素を作製した。有機物の微生物反応を促進するために、材料をはさみなどによって細かく刻み、馬糞は塊をほぐし、全体をよく混合し、保温性、保湿性に優れた発泡スチロールの容器に入れた。
・考察
完成したコンポストボックスの写真を図 2 に示す。コンポスト製造の際に、完成されたコンポストの様子を見ると、コンポスト処理の有用性がよく分かった。コンポストは微生物反応の過程で内部に熱を生じる。その熱により余分な水分が蒸発し、やがて菌も死滅し、最終的には安全、安定化した物質になる。またこれらの過程で体積が減少するので、ごみの減5容化という観点においても効果を発揮する。また、藤原研究室では実際に作成したコンポス
トを作って野菜を育てており、学内で発生した廃棄物を実際に資源利用することに成功している。我々は、コンポスト化が特殊な機械を使わずに、自然の力を用いた有効な処理方法であることを知ることができた。
日本は四季が存在するために季節によってコンポスト製造時の外気の影響を受けて組成が変化することがある。一方、東南アジアの発展途上国は一年を通じて気温が高く、気候が日本と比較して安定している。よって、コンポスト化は、生ごみ排出抑制、再資源化のための有効な手段なのではないかと思われる。

図２:完成したコンポストボックス（2）地域<岡山市家庭ごみ組成調査>
・実習背景
我々は地域における実習として岡山市の家庭ごみの組成調査を行った。本実習では、家庭ごみをごみ種類並びに消費項目種別に分類し重量を測定した。岡山市の家庭から排出されるごみの傾向および、バイオマス由来の廃棄物の種類やその排出量について明らかにすることを目的とする。

6

・材料と方法
岡山市内の東部クリーンセンターにてごみ組成調査を行った。ごみピット内にあるごみ袋の中の一部がクレーンによって特定の場所に下された。その大量のごみ袋の中から 5L、10L、20L、30L、45L の各ごみ袋をそれぞれ取り上げ、分類した。ごみの総重量が 100 ㎏になるように目標を定め、最終的に、5L 袋 3 個、10L 袋 5 個、20L 袋 7 個、30L 袋 6 個、45L 袋 6 個の合計 27 個のごみ袋をサンプルとして用いた。
・結果と考察今回の調査で、家庭ごみ袋の中に含まれていたごみの、物質組成を図 3 に示す。その結果、割合の高いものから順に紙 38％、台所ごみ 27％、プラスチック 16％、動物糞尿 9％、ゴム・皮革類 4％、となった。今回の結果と同様に、日本では一般的に、紙類、台所ごみ、
プラスチックが家庭ごみを構成する主要な要素となってくる。これらに対する処置がごみの減量において重要であると考えられる。

図３:家庭ごみの物質組成

さらに、資源化物、可燃ごみ、不燃ごみの分類を含めた詳細な家庭ごみの組成を表 1、図4 に示す。ごみの総量 100 ㎏の内 73％は可燃ごみが占めた。一方 28％は資源化物や不燃物に該当するものだった。とくに紙類は資源化物中の 81％を占め、全体でも 22％となり、とても大きな比率になった。つまり、家庭ごみ中に含まれていた資源化物のうち、そのほとん
どが再生可能な紙であった。よってこの再生可能な紙類を適切に分別しリサイクルすることが家庭ごみの削減のための最も有効な手段なのではないかと考えられる。さらに、家庭ごみ中にはペットボトル、缶・金属、段ボールも含まれていた。さらに人々のごみの分別意識を高め、これらをリサイクルすることもごみの削減につながる。

7

動物糞尿は近年増加傾向にあるが、ごみとして排出される際に、それ自体と他物質からなる混合物として排出される場合があるため、物質組成的にはリサイクル可能なバイオマス
であるが、現実的なリサイクルは難しい。例えば、ペット用のトイレ砂の場合、動物糞尿とトイレ砂の混合物として回収される場合があるためである。ごみ削減のために、将来的には
動物糞尿のバイオマス化も一つの選択肢となる潜在的な可能性はある。

表１、図 4 : 家庭ごみの組成調査結Rough grouping

Burnable waste

Recyclable waste

Non-burnable waste
others

Detailed grouping
Weight(g) Rate(%)
Kitchen waste
26656
26.86
Plastic bag(shop)
2905
2.93
Wrapping
1021
1.03
Plastics
Specified farbage bags
688
0.69
Other plastics
9708
9.78
Rubber & Leather
1202
1.21
tobacco382
0.38
papersDiapers8538
8.60
Other paper
6496
6.55
Pet Sheet
227
0.23
Animal excreta
Animal wasete
8985
9.05
Garden waste
1560
1.57
others1961
1.98
others
woods
215
0.22
Textile379
0.38
TextileTextile2596
2.62
Plastic tray
Plastics
411
0.41
Paper bag & Wrapping726
0.73
papers
Paper
21702
21.87
Can
120
0.12
Metal
Metal
431
0.43
Bottle
205
0.21
Glass
Glass
0
0.00
PET
PET
639
0.64
Non-burnablewaste
1106
1.11
others384
0.39
Sum99243 100.00

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（3）国際<①トンレサップ川流域における水上生活者の実態とプラスチック問題>
・実習背景
トンレサップ湖は東南アジア最大の湖である。
図５にトンレサップ湖とプノンペンの位置関係を示す。カンボジアは 5～10 月は雨期、11～3 月までは乾季に入るために、図６のように年間を通して大幅な面積の拡大と縮小が起こる。乾季の間、面積は 2500 平方 km（琵琶湖の 4 倍程度）となる。トンレサップ湖から延びるトンレサップ川
は、プノンペン近くで、メコン川と合流する。雨季には、メコン川から大量の水が流れ込むので、
トンレサップ川が湖の方向へ逆流する。結果、湖の面積は乾季の約 6 倍の 1 万 6000 平方 km まで

図５:トンレサップ湖位置拡大する。雨季の終わりには水が引くが、それにつれて周囲に養分に富む堆積物を残すため、雨季以外には良質な農地として利用できるよ
うになり、浮き稲などが栽培されている。また、トンレサップ川の逆流は、下流にある都心部を洪水の危険から遠ざけている。

図６:トンレサップ湖の拡大と縮小

9古くからトンレサップ湖には水上生活者として居住している人々が存在する。彼らは竹やドラム缶を浮力とした家で生活をする。また、川のそばに高床式の簡易な家を建て、水域の変化に合わして移動しながら暮らす人々もいる。
地域住民はこれまである意味で原始的な生活を続けてきたが、近年では PET ボトルやその他のプラスチック製品が多く生活の中で利用されるようになった。発展途上国では、
プラスチックが町中の路上などに捨てられている様子をしばしば見られるが、水上生活地
域の場合は、湖にごみを投棄することが問題視されている。有機物は微生物や魚の餌となるが、プラスチック類は分解されず、環境中に残留する。
プラスチック類が環境中に残ることによる野生生物などへの悪影響は以前から指摘されていたが、近年では、マイクロプラスチックの問題も指摘されている。マイクロプラスチ
ックとは、紫外線や物理的な衝撃などによって形成される、粒形 5 ㎜以下の微細なプラス
チック粒子のことである。マイクロプラスチックが野生生物と人間の健康に及ぼす影響
は、未だ科学的に十分に解明はされていないが、将来的には、プラスチックの生物濃縮を引き起こす可能性がある。環境中のマイクロプラスチックを回収することは、プラスチッ
クの物質特性により困難であると予想されるので、プラスチックの水域投棄を抑制することが重要であると考えられる。
今回の調査では、トンレサップ川流域のチノックル村を対象とした。プラスチックに関する、解決すべき問題点を明らかにするために、村のプラスチックごみの廃棄の現状を観察した。
カンボジアとトンレサップ湖
・チノックル村(調査対象)
地域の主要産業は漁業であり、トンレサップ湖の豊かな漁場が住民の生活を支えている。チノックル村は、トンレサップ湖とトンレサップ川との境界付近に存在しており、季節によって水量が大きく変化する地域である。
・調査方法
調査対象のチノックル村とその周辺地域における村民の生活様式を観察した。周囲に散在する廃棄物の種類を観察した。また、地域の公的機関やチノップル村の村長に対してヒアリングを行い、人口や生活費、プラスチックの排出量などに関する情報を、定量的に把握した。調査日を行った 11 月 14 日は雨季であり、湖の水位が高い時期である。
・結果10

図７: 水上生活エリアの様子
図７に、水上生活エリアの様子を示す。川のそばに高床式の住居を立てて生活している
人々の周囲では、死んだ魚、食べ物などの有機ごみや空の PET ボトル、ビニール袋などのプラスチックごみが散在していた。村人が飲み終えた空のボトルを家の下に捨てている姿も確認された。一方、水上集落や、川の水面にはあまりごみは見られなかった。PET ボ
トルやビニール袋が一つ二つ浮いている程度であった。また、放し飼いの痩せた鶏が、プ
ラスチックトレイをついばんでいる様子も見られた。
●村の人口
チノックル村長によると、村に住むカンボジア人の人口は約 2019 人であり、約 600 家族が生活している。一般的に、一家族当たりの構成員は約 4～6 人である。一方、ベトナ
ム人世帯も約 600 生活している。また、岸辺に住むカンボジア世帯は 132 世帯である。
●ごみについて生活で発生するごみは、ほとんどが湖に投棄されている。缶は有価で引き取ってもらえるので集めている家庭が存在する。一方、ペットボトルは引き取ってもらえないので湖に投棄されている。日々の生活で発生するおおよそのごみ発生量は、村人一人当たりペット
ボトル 5 本/day、プラスチック袋のごみは 10bags/day である。約半分の家庭では飲料水を水がめに入れて保管するが、もう半分の家庭では PET ボトルを使い捨てているという11

現状がある。村長はプラスチック投棄の問題を受け止め、回収を推進しようとしている。
●バッテリーについて
村人の生活必需品としてバッテリーの存在がある。各家庭にはバッテリーが存在し、週に 1～2 回充電している。業者が一軒家を回りバッテリーを回収して充電し、また配って回る形式をとる。バッテリーには 50A、70A、100A の三種類存在している。村人の所有の割合は、おおよそ 50A が 10％、70A が 70％、100A が 20％である。最近ではソーラーパ
ネルの使用が増加傾向にある。
・考察
今回の視察で、岸辺ではたくさんのごみがみられたが、水上家屋エリアではごみはほとんど見られず、水面に浮かぶごみも少量であった。しかし、日々の生活で発生する多くのごみが川や湖に投棄されているはずである。湖の水は茶色に濁っているため、水中の様子はわからないが、プラスチック類が水中で大量に浮遊している様子ではなかった。
ではプラスチックごみの行方はどうなっているのか。雨季のトンレサップ湖は面積が大きく拡大し、メコン川からトンレサップ川へと水が逆流するなど、流域全体で大きな撹拌が起こる。乾季に岸辺に残されたごみは、雨季の増水時に川下へと流され、海に流れると考えられる。一方、いくつかのペットボトルは、水が中に入り底に沈んだ底に沈んでいると思われるので、川底の調査をすることが望ましい。さらに問題視するべきは、住民のモラルである。住民は、雨季になればごみが増水と共に流されることを知っているので、プラスチックの投棄を厭わないことである。トンレサップ湖、トンレサップ川流域の廃棄物問題については、水理学的な分析や水中の状況、水質の状況などはモニタリングが始まったばかりで(いくつかの企業や大学が計画を進行している)、不明なことが多い。これらの調査と連携して、廃棄物の問題は地域を取り巻くその他の社会問題と共にアプローチする必要があるだろう。
図８に、カンボジアの人々の不法投棄に至るまでの動機を仮想的な相関図で表現した。

図８ : ごみ不法投棄の動機12

<②コンポスト工場(CSARO)の視察>
・CSARO の概要
CSARO は 1999 年に設立され、現在はコンポスト事業を中心に、マテリアルリサイク
ル、地域コミュニティへの教育活動など幅広い活動を行っている。今回はコンポスト事業に焦点を当てて調査を行った。CSARO は、プノンペン市内の広範囲から家庭ごみを収集し、コンポストを作製している。かつては市場から出たごみのみを対象に活動を行っていたが、現在はそれに加えて家庭ごみの収集業者から提供されたごみも用いられている。また、工場の運営費は先進国からの補助を受けているが、資金不足が問題となっている。完成したコンポストは 1t あたり 200USD(うち配送料 30USD)で販売している。
・CSARO のコンポスト製造
CSARO では 1 日に約 4t の家庭ごみの搬入がある。搬入された家庭ごみは、人力で生ごみとそうでないごみに分別されていた。図９は工場内での分別の様子である。工場内の敷地を効率的に活用し、いくつかの保管場所が設けられ、コンポストの熟成を行っていた。原料から製品の完成までに約 90 日を要する。コンポスト製造過程で質量は 15％に減少する。図 10 は完成したコンポストの写真であるが、分別しきれなかった小さなプラスチッ
ク片が混入しているのがわかる。このようにプラスチックやビニールの混入は分別に大きな手間がかかり、コンポスト製造の上でコストとなる。

図９: 生ごみ分別の様子

図 10：; 作成されたコンポスト

・CSARO 製のコンポストのサンプル分析
CSARO が製造した 2 種類のコンポスト（No.1 と No.2）をサンプルとして持ち帰り、その含水率と C/N 比を分析した。C/N 比とは、炭素と窒素の比を表すものであり、コンポストの品質を表す指標として用いられる。CSARO 社は、製品の物質組成を商品パッケ13

ージに明記しているものの、定期的な組成分析は行っていない。CSARO 社の提示する組
成は、含水率 26.50%、C/N 比 10.22 である。
方法
含水率の測定には岡山大学藤原研究室の乾燥機を、C/N 比の測定には岡山大学藤原研究
室の CHN アナライザーを用いた。No. 1 を 3 サンプル、No. 2 を 3 サンプル使用した。
結果
表２は含水率測定の結果である。分析の結果、サンプル No.1 の平均含水率は 32.4％程
度、No.2 では、ばらつきがあるものの 39.6％となり、パッケージの含水率より高い結果となった。また、表３は元素分析の結果である。C/N 比について、サンプル No.1 の C/N
比は 14.31、No.2 では 12.45 となり、パッケージの 10.22 と比較すると高い値をとった。
表２ : 含水率測定の結果
CompostID

湿潤重量(g)

乾燥重量(g)

含水量(g)

含水率(%)

No.1

1

3.779

2.5443

1.234732.67272

3.35582.30341.052431.3606

3

4.23692.83441.402533.10201

4.79893.07161.727335.99372

3.59541.90941.686

46.89333

5.8871

3.63832.248838.1988

湿潤重量(g)

乾燥重量(g)

含水量(g)

含水率(%)

No.1

11.37177.68213.689632.4455

No.2

14.28148.61935.662139.6467No.2

14

表３ : 元素分析の結果
CompostID

Weight(mg)

C(%)

N(%)

C/N

No.1

1

2.927

21.90

1.58

13.86

2

2.881

22.36

1.55

14.43

3

3.269

24.00

1.59

15.09

4

2.892

22.36

1.52

14.71

5

2.752

22.35

1.67

13.38

1

3.140

17.52

1.45

12.08

2

3.202

18.84

1.46

12.90

3

3.002

16.74

1.38

12.13

4

2.851

17.58

1.45

12.12

5

2.932

17.08

1.31

13.04

Weight(mg)

C(%)

N(%)

C/N

No.1

14.72

22.63

1.58

14.31

No.2

15.12

17.57

1.41

12.45

No.2

考察
含水率は、CSARO 社がパッケージで提示している 26.5％よりも、5.9～13.1％高い値となった。C/N 比は、パッケージの 10.2 よりも 2.2～4.1 ポイント高い値になった。CSARO
社のコンポストは、設立当初から品質が変化している可能性がある。一般に C/N 比は 10～30％がコンポストとして適切であると言われており、品質に問題はなさそうである。
SCARO 工場で製造されるコンポストはプノンペン市内で広く利用されている。
CSARO 社は、ごみ分別促進に向けての最優先の課題は、地域住民の認知度の向上(地域協力、教育の浸透)であると回答した。我々日本人の感覚では、第一にプラスチック等々を含む生活ごみを効率的に収集、処理する社会システムを構築することが優先されると考える。しかし、CSARO 社によると現状の問題点は、人々の分別意識の甘さである。プノン
ペン市内の人々の間でもプラスチックの分別の必要性は周知されている。しかし、それを行動に移すまでの教育は浸透していない。CSARO との情報交換により、日本では起こりえないような発展途上国特有のごみ投棄に関する問題点を見ることができた。このような社会的特徴を考慮してごみを分別回収することが必要であろう。例えば、正しく分別をした人が利益を得られるような制度の導入は分別推進に効果がある可能性がある。

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感想 (生嶋)「社会に出てからは大学の先生の話を聞く機会はめったに訪れない。だから、なるべく分野外の話を聞いてきなさい。
」この指導教官の言葉の下、私は大学院で分野外の授業を受けることを決めた。普段は昆虫の生態学を専攻しているので、今回の廃棄物処理に関するプロジェクト実習はまさに未知の領域であった。この実習を通して廃棄物処理に対する考え方だけでなく、私の価値観そのものが一変した。
学内実習におけるコンポストの作成は半日という短い時間であったが、予想以上に時間と手間がかかるものだった。このコンポスト作成のコストに堆肥化は見合うのだろうかと疑問にも思った。日本でも十年ほど前にコンポストブームが訪れた。その際にコンポストが定着しなかった理由として、多くの家庭では完成したコンポストを使用する場所がない
こと、コンポスト作成にかかる費用が高くつくことが挙げられていた。日本では廃棄物処理がある程度完成しているためにこうした設備投資をしてもそこまでの利益が返ってこない。一方、発展途上国では廃棄物処理システムがまだ導入が進んでいないために設備投資が少ないコンポスト化が進められるのだと思った。
また、地域実習におけるごみの組成調査では、ごみ処理施設のスケールの大きさ、施設の構造や機械の美しさに圧倒された。自分が普段当然のように捨てているごみがどこでどのように処理されているのかを調べられる貴重な機会であった。こうした人々、機械やシ
ステムの支えの上で今の暮らしがあることを噛みしめることができた。私と同じように感じる人は多いと思うので、ごみの分別を推進するには実際の現場を見せることが効果的であると思った。
国際実習ではトンレサップ湖の水上集落を始めとして、様々な異文化に触れた。それはまさに驚きの連続であった。JICA や CSARO の方々やチノックル村の村長など、様々な人のお話を伺ったが、聞き取るのはなかなか難しかった。そんなときに Aing さん、山下さんが助けてくれた。カンボジアという国で何が今必要とされているのか。インターネットにも様々なことが書いてあるが、やはり当事者たちの言葉の重みは一線を画していた。廃棄物処理システムの導入よりも必要なものは、まず人々の意識を変えることだ、という言
葉が一番印象に残っている。
プロジェクト実習を履修して、知り合いも増え、言語の垣根を超えることに対して少しためらいがなくなった。実習成果報告会やコロキアムでは自分の英語力が未熟であるために問題も多かった。質問に返答する際も先生に助言していただくなど反省点が多かった。
しかし、これも人前で失敗できる貴重な機会だったと思うので、受け止めて次につなげていきたい。
初めは専攻しているメンバーに疎まれるのではと不安だったプロジェクト実習だが、そうした不安は杞憂だった。藤原先生、Aing さん、山下さんを始めとした多くの方々のおかげで、楽しんで学び、体験し、実習を終えることができた。ここでの体験はこれからの私

16

の一部となり、活き続けるだろう。

感想(山下)
ある土地の文化や民族性などを形成する要素として、風土や気候、地理的条件などを考えると納得のいくことがたくさんある。例えば日本国内でも、雪国に住む人は閉鎖的になりがちとか、水不足の地域は節約家が多いとか、私にとってこういう民俗学のような話は非常に興味深い。そして今回実習で訪れたカンボジアは、ありとあらゆるものが日本と違うまさに異国で、貴重な体験ができた。
実習として海外を訪れることは、普通の観光目的で海外を訪れることと、現地の人と濃厚なコミュニケーションをとるということに関して決定的に違っている。お世話になった
Vin さん、モンティエンさん、Aing さんらがクメル語で現地の方とコミュニケーションをとる際、非常にオープンで、開放的で、どんな方とも気さくにおしゃべりを楽しんでいた様子であった。日本では、まず敬語の存在が気さくなコミュニケーションを阻害する。その点に関しては、カンボジアが日本と違うというより、島国日本が少数派の文化であるのではないか、ということを強く感じた海外実習であった。
廃棄物の観点でも、日本とカンボジアではまるで状況が違うということを知ることができた。日本では、地域実習で訪れた岡山市東部クリーンセンターのような焼却施設が各地に整備され、当たり前のように家庭ごみの焼却処理(及び熱回収)が行われているが、カンボジアではそれがない。家庭ごみの組成も、日本とは大きく異なる。それなのに、プラス
チックが普及してしまったせいで、環境中にプラスチックが残ってしまう。あるカンボジ
ア人は、日本に焼却炉がなかった時だって汚かっただろう、処理施設が出来たらちゃんと処理されるようになるだろうから、カンボジアの町がきれいになるのは時間の問題だ、といった。私は、少し違うと思った。日本の場合は、プラスチックが普及したころには、焼却処理を行う習慣があった。決して日本と同じとは言えないだろう。今環境中に残っているプラスチックが、将来何かしらの問題を引き起こす可能性も否定はできない。
現地の人は、いつも好きなように生きている、やりたいように暮らしている、という印象を受けた。交通事情や、食事も然り。クメル語は、発音そのものが日本語よりもはるかにはっきり、大きな声を出す構造になっていて、より自分のことを話したいように話しているような印象である。ごみの捨て方もそうである。ごみの分別など自分のためにならな
いから好きなように捨てている。その点では、日本人と比べて衛生面に対するモラルは低
いかもしれない。だが、お客を歓迎したり、サービスをしてくれる点では、日本人よりはるかに開放的で、親切である。決してごみをそこらに捨ててしまう民族性が劣っているというわけではない。カンボジアの風土、気候がそれを許しているだけの話である。
では、彼らの習慣を変えるためにはどうすればよいのだろうか。ごみを分別したら利益

17

が返ってくるようなシステムを作れば良いだろうか。カンボジアで家庭ごみ収集運搬サー
ビスを受けられるのは、都市部の契約された富裕層のみであるという。もしこのシステムが改善されれば、家庭ごみが町中に散乱することはなくなるのだろうか。もしここが日本であれば、大掛かりな焼却施設を作って収集運搬する、ごみ処理システムを構築し、人々の行動を変えることができるだろう。しかしカンボジアには技術、資金、人材がない。カンボジアの人が口をそろえて言うのは、教育が最優先だ、ということであった。
日本と全く異なる環境での実習は、たくさんの経験となり、私の中におおきな想像をもたらした。今一度、この貴重な実習の世話をしてくださった藤原先生、現地の Vin さん、
モンティエンさん、ともに実習に行った Aing さん、生嶋さん、お世話になったすべての方々に、感謝申し上げたい。

Impression (AING)
The main problem of many municipality authorities and local level responsible foradvising public health and sanitation is the management of MSW. In the developing
countries as Cambodia, its more wide complication and challenging regarding to many
indicator such as inadequate infrastructure and financing, sufficient of definite the role totake action of the local authorities, lack of legal framework and enforcement. Moreover, theuncollected waste and uncontrolled disposal of waste in the rural area and suburb area has
harmful to public health environmental and social condition.
The challenge of distribution effective and efficient waste management is an issue todealing stakeholder engagement including local government, public and private institutionof waste management, and citizen themselves. Enhancement awareness of the diverse waste
management option is crucial for the development of more basic principle approach to waste
management associate with the public participation. The composting plant has beenpractice traditional way of waste treatment was promoting from family scale to mini scaledepending on the quality, quantity, composition, and other factor.
In the developed countries has been higher investment on human, technological, andfinancial resources in order to achievement cleaner production and sustainable
environment. The IWM in which waste management in which from the origin generation ofwaste to final step disposal. The resources recovery and energy production was set up tosystematize supported suitable legislation and regulation. While, the pollution control policy
were strict enforcement. Thus, the services were being take better in the developed
countries, while the developing countries where education level, public participation
legislation, and policies are inadequate.

18

The Research Project Practice in Campus, Regional, andInternational on “Environmental Rehabilitation in Asia”

Page 1/14
GRADUATE SCHOOL OF ENVIRONMENTAL AND LIFEAING CHHENG NGUNN (48429301)

SCIENCE, OKAYAMA UNIVERSITYCHIYOSHI YAMASHITA (48429310)
MINAMI IKUSHIMA (48429201)

REPORT of RESEARCH PROJECT PRACTICE in CAMPUS REGIONAL and INTERNATIONAL
on “ENVIRONMENTAL REHABILITATION in ASIA”(Group Reports)
The following reporting of research project practice in campus, regional, and international onenvironmental rehabilitation in Asia being circulation pursuant to Graduate School of Environmental andLife Science, Okayama University.

1. The campus research practice on composting of Okayama University
2. The regional research practice on household waste composition at clean east center of Okayama
Prefecture
3. The international research practice on CSARO composting activities in Phnom Penh city of Cambodia
4. The international research practice on rapid assessment of household waste practice in Chhnuk Tru
floating village of Cambodia
5. The impression of solid waste management in less developing country and developed country of
research project practice of environmental rehabilitation in ASIA
6. The international project activities studied plan
7. Reference
8. Appendix picture of research project practice activities

1. The Campus Research Practice on Composting of Okayama University
The composting product though microorganisms decay down the plant and animal materials suitable
forms for soil type. The realizable compost process through the combination of organic and animal
material with the fundamental of C:N ratio of between 25:1 and 40:1. The most influencing factor in
the composting process feedstock and nutrient balance, particle size, moisture content, oxygen flow,
and temperature in term of active phase and curing phase. The optimization of composting condition
description as oxygen > 10%, the moisture 40 to 60%, C/N = 30:1, while the temperature between 90
to 140 0F.
The waste composition material employed from the Okayama University campus including food waste,
vegetable, horse dung, source of compost, leaves, mowing, and pruned branch. The total amount ofcomposting material is about 7.8 kg. The more detail waste material fraction is presenting in the figure
1. The pre-processing of composting describe as:

19

2





Separation or removal of oversize
Size reduction through shredding to create the suitable space of sustaining the bacterial action
Blending and compounding to adjust the carbon-nitrogen ratio, moisture content, or structurematerial to composted

After that keep in the plastic box.1

Figure 1: The waste material composition
2. The Regional Research Project Practice on Household Waste Composition at Clean East
Center of Okayama Prefecture
The accurate and reliable information on waste characterize the type of the material disposal iscompelling in term of planning and monitoring and evaluation of municipality waste management(MSW) system. To build up system and enhancement technologies, the relatively detail need data
for the waste composition of the municipality solid waste. According to the United Nation
Environment Programmed (UNEP) was addresses the discrete point of view on characterization ofwaste material composition as well as reliable data support municipality as following: (1)determining the best management method for different materials (2) planning recycling andcomposting programs by identifying the amounts of recyclables and organic materials generated byresidential, commercial, and possibly industrial sector (3) sizing the Waste to Energy (WtE) facilities
base on the amount of waste remaining in the waste stream after recycling and composting (4)estimating waste transportation and separation costs using local estimates of total municipal waste
volume and weight.

The precise detail of processing depend on the technique, equipment, and management system used.
While the several factor that influence into the composting such as temperature, moisture content,
aeration, particle size, nature of the feedstock, accelerants, processing time, and maturation and curing
was further Analysis of the Master Student in Takeshi Fajiwara’s Laboratory of the Msc. Research
Dissertation.
1

20

3

A survey to characterize municipality solid waste contribute baseline data to implement the progress
toward specific waste management goal. The detail information of local waste characterization areneed absolute waste stream survey conduct at MSW incineration, landfill, WtE facilities, and transfer
station. Moreover, waste composition reinforcement projection of the size and composition of the
future MSW stream support information to local planning and engineering operating the MSW
facilities. Also, the comprehensive waste composition survey afford to local government of decision
maker in term planning purpose and significant investment.
The Okayama is the capital city Okayama Prefecture (OP) in the Chukoku Region of Japan within
the total land area of 789.92 Km2, total population in February 2017 around 720,841 with population
density of 910/km2. The conduct studied of MSW characterization at Eastern Clean Center of OP.
The major aim of the waste separation are (a) to quantifying the combustible and incombustible ofwaste and recyclable waste (b) to collect the waste samples for composition analysis. The MSW
separation studies carried out 1 days by started from early morning until late evening.
The MSW composition analysis is a survey approach that providing baseline information about the
MSW weight and type of each elemental waste material given by waste stream. The fundamental of
adopting representative samples to reduce variations of the waste stream. The manually handsorting into numerous advance defined sort categories by applying the accurate approach, which
are then scale in each component fractions that alignment of the MSW data flow then are addressing
each waste stream. The MSW characterization was playing a key important role in term of any waste
treatment, waste incinerations, open dumpsite management, and engineering designer of newwaste technology shall take into account what the absolute waste stream component consist of, andbiodegradable aspect is vitally imperative that critical data support in term of used in anaerobic andaerobic digestion.
The waste characterization studied was undertaken at the Easter Clean Center (ECC) in OP of Japan,
was conducted the survey under Professor Takeshi Fujiwara’s Laboratory of Okayama University.
The research approach refine for the survey satisfies the need for method to be instructed, accurate
generation and reliable result to be representative of the research studied. Prior in the waste
characterization fieldwork, all the project members were train on the surveying, safe handling ofwaste, waste collection, and waste characterization component of the waste stream. Moreover, thesampling members were guided on how to select household plastic bag (yellow bag) toward eachpre-define category. Similarly, the members were briefly on the research method how to display
and determine sample for water moisture content, density, heat value, and CHN of the MSW in thefurther analysis. Furthermore, the sampling members engaged in the MSW characterization survey
were providing with safety staff that presents necessary equipment and their intended function.
The number of sampling was determine with the use of respectable approach for the analysis of
MSW. Rarely in the MSW was management of the total population, therefore, the representative
sampling of each type undertaken during the survey established practice for the accurately
determining waste quantities and waste characteristics. The sampling procedure of the MSW studied
are following as: (A) the transfer station method as suggested by the ECC manager (B) the waste
crane was catch up and pick up the household waste bag from the receiving hopper (about 500 Kgof the author estimation) (C) the recommended sample weight of relatively 100 Kg has been madethrough vary significantly from the measurement on the larger sample taken (D) according to theresearch methodology, totally of household waste bag about 27 of the yellow plastic bags wererandomly chosen for the survey samples must be analyses in order to provide the desire level (E)the household waste bag were sorted into 5 type of yellow plastic bag based on the volume viz 45L21

4(6 bags) , 30L (6 bags), 20L (7 bags), 10L (5bags), and 5L (3 bags) (F) the team work
characterization are dividing into 3 main major waste categories viz (i) combustible (kitchen waste,plastic, paper, rubber & leather, textile, other woods) (ii) incombustible (iii) recyclable waste (PET,
can or metal, glass bottle or glass, textile, paper) and eleven consumptions categories relatively as
following food, beverage and snack, condiments and cooking oil, household and utensils, clothes
and footwear, books or magazine & others, education & recreation products, beauty products,
personal items and tobacco, miscellaneous expenses, and other than the above.
The composition of household waste whereas larges amount of 38% paper waste, 27% kitchen
waste, 16% plastic waste, animal excrete 9%, and other category such as rubber, leather andtextile, woods leaf branch, non-burnable waste, and other about 10%, respectively as report in
Figure 2 of household waste composition. Generally, the paper, kitchen, and plastic is the major
categories of household waste fraction in Japanese society. Recently, the animal excreta ratio
increasingly in OP.

Figure 2: The household waste composition

Similarly, the main component of waste category in OP including recyclable waste, burnable andnon-burnable and other presenting in figure 3 of the household waste categories. The total waste
characteristic about 100kg while the main major component of household waste in term of recyclable
waste 26%, burnable waste 74%, and other term together was less than 1%.

22

5

Figure 3: The household waste categories
3. The International Research Project Practice on CSARO composting activities in Phnom
Penh City of Cambodia
The Community Sanitation and Recycling Organization (CSARO) is Cambodian local NonGovernment Organization (NGO) found in 1997 was developed by the group of development workers
committed to improving the environment and living conditions of Phnom Penh city in Cambodia. The
vision of CSARO was improving the living standard and working condition of thousands of waste
picker by transforming in term of socio-economic and sanitation condition. By the meantime, themission was to encourage and motivate poor people who living urban area to renovation the capacityof the environment, social, and economic condition. The partial funding was supported by CORDAID,MANOS UNIDAS, and MISEREDR. While, the mandate between donor and CSARO were set up thegoals as following (A) to assist resident to improve their community infrastructure, solid waste
management and hygiene knowledge (B) to assist waste pickers to better their social and economic
conditions through skills development and self-help activities (C) to improve the community’scapacity to develop itself for a sustainable future (D) to strengthen CSARO staff capacity for greater
effectiveness. The CSARO was put the finalization for the 3 year strategic planning (2004-2007) as
seeing as (a) community development program (b) waste picker development program (c) solid
waste management program (d) mobile outreach education program (e) community (f) institutional
development program.
Recently, Phnom Penh waste generation has increasing dramatically consideration in modern
societies as functioning of change in habits and lifestyle of consumers as long as economic
development. Regarding to increasing population, urban development, industrialization, and MSW
generation gained an important consideration over the last decade. As the report of JapaneseInternational Cooperation Agency (JICA) was mention waste stream which used to comprehend thecurrent flow of waste in Phnom Penh as household waste about 597.3 tons/day, restaurant waste
54.0 tons/day, shop waste 153.1 tons/day, market waste 88.0 tons/day, school waste 6.9 tons/day,street sweeping waste 2.6 tons/day, hotel waste 2.7 tons/day, and office waste 1.1 tons/day. The
total of Phnom Penh waste generation rates obtained in the JICA studied approximately 905.7
tons/day was collected in the year 2003 as compare to Send., et al 2016 was mention about thewaste disposal at dumpsite approximately 53,535.12 tons/months within an average 1,726.94

23

6

tons/day which following as Organic Waste (54.52%) Plastic (21.23%) and Textile (13.04%) arerespectively of waste composition. While Seng., et al 2013 was mention the MSW from 0.136 million
tons in 1995 to 0.361 million tons in 2008. However, the per capita of household waste generation
was 0.487 kg day (-1) consist of Food Waste 63.3% as the predominant majority of waste faction
follow by Plastics (15.5%) Grass and Wood (6.8%) Paper and Cardboard (6.4%) and Other Waste(including Metal Glass, Rubber/Leather, Textiles, and Ceramic/Stone) (<3%).
Regarding to the Waste Management Program (WMP) in Cambodia was sets up the primary following
key principles to developed the sustainable liquid and solid waste manage as (1) The political will
and financial affordability are prerequisites for adequate management (2) The health, economy andenvironment are equally important factors (3) The stepwise approaches are essential to explore
alternatives and integrated solutions (4) The national and local governments are to takeresponsibility in creating an enabling environment for sustainable solution (5) The commitment andinvolvement of all stakeholders has to be assured from the beginning (6) The public and private
partnership and other new financial mechanisms are to be explored (7) The linking wastewater
management systems to other sectors (8) The sustainable solution for waste management will build
upon pollution prevention and low-cost technologies. At the meantime, the key principle of WMP
following improvement to figure out sustainable SWM as (i) To set up waste inventories throughout
the country to assess the actual and potential impact of waste on the living environment in provinces
and cities (ii) To review and develop guidelines and standards relevant to waste management inaccordance with national land local requirements (iii) To enforce all pollution sources to implement
the guidelines and standards relevant to waste management as well as to raise their awareness ofproper waste management (iiii) To disseminate the waste management guidelines and standards toall stakeholders including local communities (NGO) (iiiii) To promote the 3Rs (Reduce, Reuse, andRecycle) (iiiiii) To promote cleaner production to minimize or eliminate the use of toxic hazardous
wastes from industries.
At the circumstance, there are several available optional was being taken into consideration in termof local NGO contribution alignment with national policy. The CSARO was set up an emergency
response plan for accidents in waste management was taking action plan in term (I) To encourage
waste separation at source for effective organic waste composting (II) To cooperate and co-ordinate
with inter-ministries and relevant agencies including international organization and NGOS in waste
management and planning in Phnom Penh city of Cambodia.
As the compost plant was selected as the priority and effective approach in waste management as:

To recovery organic waste from market waste (organic residue as resource)
To reduces landfill waste amount and reduce gas emissions
To decrease land disposal waste (illegal dump) and less negative environment impact

As the result, the CSARO was adoption the aerobic composting plan in windrow system of minimal
technology as following reasons:The construction and operation cost is low
The adoption of composting plant which proves acceptability of system based on organic
waste composition and solid content

24

7

Raw Material (Organic Market Waste)

Weight the Organic Waste

Pre – Treatment

Composting

Primary Screening

Maturation (Curing)

Final Screening

Compost ProductFigure 4: Demonstrate the flow of the proposed compost plant process
The design assumptions made for preliminary design as described following:
Design principle:The Plant capacity was calculated to be 4 tons/day of organic waste from local market waste(Psa Derm Kor) locate central of Phnom Penh city was separately collected and transport bywaste collection company (cintri company) and that the plant operates 350 days/year.
The composting plant constructed and surrounded by buffer zone (green belt).
The composting area covered and effort to make prohibit the generation of leachate. The
area will equipped with side trenches to collect leachate generated from the pile, which
treated at the leachate treatment facilities.

25

8

Design assumption










The composting Period: In general practice, the composting period is in the order 20 to 30
days. This preliminary design processes a period of 28 days including a margin of safetythat allows adjustment for variations in moisture content of the raw material.
Turning Frequency: The Five turnings in total are carried out during the 28 days composting
period, with an interval between turning of 5 or days. Then, transferring the raw compost
to the maturation area on the 28th day was counted as the 5th turning. The initial
temperature of static piles should be maintained at 55 – 60 0C which is the determinant of
the timing of turning.
Maturation Period: In generally in order of 30 to 90 days. The preliminary design assumes
a 60 day period in order to provide sufficient maturation time.
Bulk Density and C/N Ratio: The bulk density and the C/N ratio obtain by laboratory analysis
are employed as the figure 5. Meanwhile, the Project Practice Studied Team also
corresponding figure for Final Compost Product (Table N.1 and Table N.2) derived thesample and empirical values obtained at Takeshi Fujiwara’s Laboratory of Okayama
University, Japan.
Moisture Content: According to the interview with composting staff was mention about the
moisture content of market waste approximately 65%.
Compostable Content: The compostable content in the raw material was assumed 90%,
while non-compostable waste in the raw material taken to account approximately 10% wascollected from interview with CSARO composting staff.

Figure 5: The composting content analysis of CSARO product26

9Compost

No.1

No.2

ID

Weight (mg)

C (%)

N (%)

C/N

1

2.927

21.9

1.58

13.86

2

2.881

22.36

1.55

14.43

3

3.269

24

1.59

15.09

4

2.892

22.36

1.52

14.71

5

2.752

22.35

1.67

13.38

1

3.14

17.52

1.45

12.08

2

3.202

18.84

1.46

12.9

3

3.002

16.74

1.38

12.13

4

2.851

17.58

1.45

12.12

5

2.932

17.08

1.31

13.04

Table 1: The C:N result analysis in FJ’s Lab of Okayama University, Japan

Compost ID

Weight (mg)

C (%)

N (%)

C/N

No.1

14.72122.630853

1.581387

14.31076

No.2

15.12717.570642

1.411089

12.45183

Table 2: The C:N result analysis in FJ’s Lab of Okayama University, Japan
4. The International Research Project Practice on Rapid Assessment of Household Waste
Practice in Chhnuk Tru Floating Village of Cambodia
The rapid assessment of household waste practice was conducted in to the targeted Chhnuk Tru floating
village in Kampong Chhnang Province, Cambodia. The key informant interview (KII) with village leader
and village mapping by travelling around also include with the survey. The study was implement in close
collaboration with Royal University of Phnom Penh (RUPP), Cambodia lecture. The main findings of thestudy are summarized below.
Regarding to the KII was mention about household characteristics as the total population in floating
village about 1000 household which including 400 of Vietnamese household. The average household
size was 6 persons. The sample household heads were predominantly male. The majority of women
were presented at the village during studies which mostly female need looking after the children andnotable the present of elder women staying home looking their grandchild and responsible on cooking.
While, the young people went to sell labor outside the village and fishing. Due to the meeting and

27

10

discussion mostly only female and elder people has responsible in household waste management. This
found very challenge in transforming the information and knowledge to change their behavior and notreachable to the decision maker.
The village mapping is used to capture the information of village to define the current data such as
household, head of household, number of family member migrate, number of children under 5 years
old, and information on the type of waste discharge and household waste practice very important to
inform the knowledge and given the baseline data for the project studies.
The reliable of waste treatment, the selected study has no any major waste treatment since they used
the natural treatment of waste discharge directly to the environment. All the confirmed at wet seasonfrom (May-August) wash out all the waste disposal on the land area to the Tonle Sap lake.
The belief, motivation and barriers of the study site was mention as the key barriers to access the waste
treatment following difficult of accessing the waste treatment, absent of better final disposal, habit ofhousehold waste practice and lack of awareness or knowledge about its bad impact, and education level.
The three key factors enable households to improve their household waste treatment as enhanced theawareness and of the beneficial impacts of household waste safety, improved accessibility, and theobtainment of waste treatment. The household less willing to pay in private collection service on theirown, but the household motivated to dispose at design disposal authorities.

Figure 4: The chhnuk tru floating map of Cambodia
In relation to waste treatment, the main responsibilities of Provincial Department of Environment (PDE)
are well construct and maintenance of waste treatment in rural areas, provision of training to

28

11

communities about the environmental quality and the impact of have waste condition with poor quality,
and organization of waste user committees. The main responsibilities of the District of Rural
Development (DoRD) are to collect and report relevant data to PDE, assist the Commune Council indeveloping the Commune Investment Plan, search for donor/NGO assistance in term of promote or
educate the public about the clean environment and household waste practice safety. The main
responsibilities of the Commune Council is to funding from government or donors/non-governmentorganization, planning, request for donor/NGO assistance, and public promotion or education abouthousehold waste practice. The main responsibilities of village authorities to request the Commune
Council, donors/NGOs and promote or educate village member about the household waste practicesafety and environmental maintenance, and get the people to contribute money for the construction of
public event.
There is communication among authorities and rural development officers with regarding sanitation andhygiene and household waste practice in safety way. This communication is initiated for the following
key purpose or reason as consultation and consideration of the Community Investment Plan in district/provincial level plans, situation monitoring, communication of requests for construction and repair ofwaste disposal. Information sharing during internal and public meetings, coordination of efforts on
promotion and coordination in the project implement and investment plans and substantiate request forassistance in building or repairing the waste disposal. It happened primarily through internal and village
meetings. The results of the meeting are reported to the PDE, DoRD and district government for
integration in their own plan or appropriate action. It is through the same channels that PDE, DoRD anddistrict government mainly collect information and community members relay their complaints andfeedback relating to environmental sanitation and household waste practice.
Household waste discharge per capita was 0.5 kg day(-1). The predominant portion of generation waste
food waste, plastic bag, and pet bottle. The waste recycling through family scale to informal sector inmoderate level. Presently, the storage and discharge, collection, transport and disposal inadequate
condition possible to risk the environment and harmful to human well-being.
5. The Impression in Solid Waste Management in Less Developing Country and Developed
Country of Research Project Practice of Environmental Rehabilitation in ASIA
The main problem of many municipality authorities and local level responsible for advising public healthand sanitation is the management of MSW. In the developing countries as Cambodia, its more wide
complication and challenging regarding to many indicator such as inadequate infrastructure andfinancing, sufficient of definite the role to take action of the local authorities, lack of legal frameworkand enforcement. Moreover, the uncollected waste and uncontrolled disposal of waste in the rural areaand suburb area has harmful to public health environmental and social condition.
The challenge of distribution effective and efficient waste management is an issue to dealing stakeholder
engagement including local government, public and private institution of waste management, and citizen
themselves. Enhancement awareness of the diverse waste management option is crucial for thedevelopment of more basic principle approach to waste management associate with the public
participation. The composting plant has been practice traditional way of waste treatment was promoting
from family scale to mini scale depending on the quality, quantity, composition, and other factor.
In the developed countries has been higher investment on human, technological, and financial resourcesin order to achievement cleaner production and sustainable environment. The IWM in which waste
management in which from the origin generation of waste to final step disposal. The resources recovery
and energy production was set up to systematize supported suitable legislation and regulation. While,
the pollution control policy were strict enforcement. Thus, the services were being take better in thedeveloped countries, while the developing countries where education level, public participation
legislation, and policies are inadequate.

29

12

6. International Project Practice Activities Studied Plan
Timeframe
November (2017)
13
14
15
16
17

Item
Fly from Japan to Cambodia
Departure to Tonle Sap lake
CSARO Composting Plant
Ministry of Environment of Cambodia Interview
Representative of JICA in Cambodia Interview
SATREPS coordinator in Institution Technology of Cambodia Interview
Department of Environmental Science, Royal University of Cambodia Interview
Fly from Cambodia to Japan

7. References
Seng, B., Fujiwara, T. (2016). Municipal Solid Waste Characterization and Recycling Potential in Phnom
Penh City, Cambodia. Journal of the Faculty of Environmental Science and Technology, Okayama
University. Vol.21, No.1, pp.3-4, March 2016.
Seng, B., Hiriyama, K., Katayama-Hirayama, K., Ochiai, S., Kaneko, H. (2013). Scenario analysis of thebenefit of municipal organic-waste composting over landfill, Cambodia, J. Environ. Manage. 114, 216224.
Japan International Cooperation Agency (JICA) (2005): The Study on Solid Waste Management in the
Municipalility of Phnom Penh in the Kingdom of Cambodia, Final Report, Main Report. JICA, Phnom Penh.
Cambodia.

30

13

8. Appendix Picture of Research Project Practice Activities

Composting activities in campus

Composting activities in campus

Waste composition at clean east center

Waste composition at clean east center

CSARO composting plant

CSARO composting plant

31

14

CSARO stuff interview

Chhnuk Tru floating village interview

Representative of Cambodian JICA interview

Chief of Environmental of Ministry ofEnvironment (MoE) of Cambodia interview about
low carbon society

Department of Environmental Science (DES),
Royal University of Phnom Penh of Cambodia
interviewEnvironmental Conservation Platform of Tonle
Sap Lake, SATREPs Project coordinator interview

32

Study on gasification treatment of combustible solid waste in Singapore
Md. Azhar Uddin, Professor, Graduate School of Environmental and Life Science
The energy demand of the world is growing continuously and this trend will continue
in the future. Presently, most of the energy is produced from non-renewable fossil fuel.
In this situation, the power generation from alternative source of energy is desirable.
Municipal solid wastes (MSW) contain various combustible organic substances such as
paper, wood, waste plastics, food waste etc. and these wastes could be a source ofenergy and chemicals if we use appropriate technologies. There are several technologies
available for utilizing MSW as a source of energy such as direct combustion to generate
thermal (heat) energy, or gasification with limited amount (sub-stoichiometric) of air
and or steam to generate synthesis gases (mixture of hydrogen and carbon monoxide)
which could be used as fuel in gas turbine or gas engine to generate electricity.
Gasification of MSW has several advantages compared with direct combustion or
incineration such as high efficiency, comparably clean exhaust (free of fly-ash), etc.
Singapore is a densely populated small city-state with a very limited space for waste
disposal by landfilling. Singapore is working on gasification of municipal solid waste
called RDF (Refuse Derived Fuel) as a means of waste disposal and utilization of thewaste resources.
Nanyang Technological University (NTU), one of the national universities in
Singapore, has been studying advanced and clean technology for the gasification of
RDF prepared from solid waste collected in the campus. In Okayama University, we
have been developing process for catalytic gasification of biomass waste into synthesis
gas, particularly hydrogen-rich fuel gases. In this project, three master course students
from the Graduate School of Environmental and Life Sciences of Okayama University
visited the Residues and Resource Reclamation Center (R3C) at Nanyang
Environmental & Water Research Institute (NEWRI) to conduct gasification
experiments. We also collected RDF sample from R3C and brought back to Okayama
University for further study in our laboratory. The main purpose of this course is tonurture talented students in Okayama University who can exercise leadershipinternationally towards the environmental regeneration of Asia" and it is planned toachieve through practice/exercise a research topic in two stages: In-campus Course andDomestic Course, and International Course.
The main theme of this study is “Study on gasification treatment of combustible solid
waste in Singapore” Three master course students participated in this study. Details of
the students’ activities in this course are described in this report.

33

 International Course
In Singapore, waste is divided into two major categories: general waste and toxic
industrial waste. Currently, about 60% of general waste is recycled, and the remaining
40% is landfilled in an island called Semakau Island. In Singapore where the land area
is small, how to reduce landfill waste is an issue. Therefore, research on gasification iscarried out as effective utilization of waste. In international course the gasification of
RDF from NTU was carried out at NTU in Singapore by the participants from Okayama
University with NTU researchers.

Fig. 1. Waste collection and processing of RDF in NTU campus.

 In-campus and Domestic Course
In in-campus and Domestic Course, the students conducted the following
experiments at the laboratory of Environmental Reaction Engineering Laboratory at
Okayama University with RDF collected from Singapore. In these experiments thestudents learned about the method of conversion RDF of solid into gaseous fuels using acatalyst. Here, the students gained experiences in wide range of experimental techniques
and analytical procedures (gas and solid analyses) for biomass conversion technologies.
Final Remarks
This program provided the students some unique opportunities to gain hand-on
experiences in learning some useful techniques for the utilization of MSW in thecampus, domestic and international courses. Furthermore, the students have improved
their ability to communicate in English by practicing in an international atmosphere.
These experiences will add immeasurable benefits to the students in building their
future career and leadership both domestically and internationally.

34

実習成果報告書

シンガポールにおける可燃性固形廃棄物のガス化処理に関する研究
環境生命科学研究科

48429361 高橋陸哉

1. 緒言
バイオマス試料から可燃性ガスを得る研究が注

Table 1 RDF の組成目されている。ガス化とは有機系および化学燃料
系の炭素材料を水素、一酸化炭素、二酸化炭素に変換するプロセスのことである。これらの合成ガ
スは発電の他、硫黄を含まないクリーンなガソリ

2.2.2. RDF のガス化実験

ンを生成する FT 合成、今後需要が増えていくと予ガス化実験は連続式反応装置を用いて行った。

想される燃料電池などに使うことができるため極装置内に 6.29 g/min で RDF を連続的に投入し、反めて有益である。

応器内温度 850℃、大気圧、水蒸気下でガス化実験

シンガポールでは一般廃棄物のおよそ 6 割がリを行った。生成したガスはテドラーバッグに回収サイクルされる。しかし、残りの 4 割の中で熱回し、ガスクロマトグラフで分析した。

収できないものはセマカウ島に埋め立てられてい2.3. 実験結果る。国土面積の小さいシンガポールでは、埋め立

2.3.1. RDF の評価て廃棄物をいかに減らすかが課題とされており、元素分析の結果を Table 2 に示した。RDF ペレッ

その解決策の一つとしてガス化の研究が行われてト中には多くの炭素が含有していることが確認でいる。そこで、南洋理工大学では大学内で出た廃きた。これは RDF ペレット中にプラスチック、バ

棄物を可燃性固体燃料としてガス化実験を行ってイオマスが多く含まれることが影響していると考

いる。

えられた。
Table 2 RDF ペレットの構成元素

本プロジェクトでは現地での実験を見学し、試料である可燃性固形廃棄物を岡山に持ち帰った。
その試料を用いて私たちの研究室の実験装置でガス化実験を行い、その評価を行った。
2. 国際

2.3.2. RDF のガス化実験

2.1. 南洋理工大学訪問
私たちはシンガポールにある南洋理工大学

ガス化実験によって得られた合成ガスの炭素物(NTU)を訪問し、大学内を見学した。また、南洋環

質収支は 96.7%となり、RDF 中のほとんどの炭素

境水処理研究所 (NEWRI) の中の R3C でガス化実を合成ガスに変換することができた。合成ガスは験を行った。

水素、一酸化炭素、二酸化炭素とその他多くの炭

2.2. 実験方法

化水素で構成されている。合成ガス中の組成と生2.2.1. 試料調製

成量を Fig. 1 に示した。合成ガス中の 32.0%は水
素、38.7%は一酸化炭素となり、有用なガスの回収

ガス化実験に用いた可燃性廃棄物ペレット(RDF)の調製法を示す。NTU 内で出たごみの構成ができたといえる。

物質と同様の割合になるように試料を調製した。
試料の構成物質の割合を Table 1 に示す。また、調製した試料に対して元素分析を行った。調製した試料を粉砕、ペレット化し実験に使用した。また、この試料は岡山に持ち帰り、実験に用いた。

35

ロマトグラフで分析した。
3.2. 実験結果
3.2.1. 触媒の特性評価調製した鉄セリウム触媒は Fig. 2 に示すような結晶構造を示した。使用した硝酸鉄の割合が少なかったため、ピークは酸化セリウムのみ検出された。また、比表面積は 44.9 m2/g であった。

Fig. 1 各合成ガスの生成量(その他炭化水素はいずれもごく微量だけ生成された)

3. 学内・地域
我々は岡山大学において、半回分式反応装置を用いてシンガポールから持ち帰った RDF ペレットのガス化実験を行った。ガス化実験に対する触Fig. 2 鉄セリウム触媒の XRD 測定結果

媒の影響を評価した。

3.2.2. RDF の特性評価

3.1. 実験方法

RDF ペレットの TGA 結果を Fig. 3 に示した。

3.1.1. 触媒調製
鉄セリウム触媒は共沈法により調製した。初め

図より、二段階の分解が確認された。これは RDFに 沈 殿 剤 で あ る 7 wt%NH3 水 溶 液 に 金 属 塩

ペレットが主にバイオマスとプラスチックで構成

Fe(NO3)3・9H2O、Ce(NO3)3・6H2O の水溶液を加えされていることに由来する。200-400C の範囲でて撹拌し、pH=7 となるまでデカンテーションを行

バイオマスが分解し、400-500C の範囲でプラスった。その後、吸引ろ過して 110℃、24 h 乾燥させ、チックが分解する。

700℃、1 h で焼成した。調製した触媒の組成は酸化鉄と酸化セリウムがそれぞれ 10 mol%、90 mol%となった。平均粒径を 300～450 nm に調整し実験に使用した。
3.1.2. 触媒の特性評価
除去剤の結晶構造は X 線回折法 (XRD)を用いて決定した。
比表面積は N2 吸着装置 (Gemini2375、
SHIMAZDU)を用いて BET 法により評価した。
3.1.3. RDF の特性評価持ち帰った RDF ペレットの熱分解特性を調べるために熱重量測定 (TGA)を行った。実験は窒素雰
囲気下 (高純度 N2 : 200 cc/min)で行った。実験前

Fig. 3に 110C, 1 h の条件で試料を乾燥させた。乾燥後、RDF の各温度における重量減少速度

3.2.3. RDF のガス化実験
合成ガス中の組成と生成量を Fig. 4 に示した。

昇温速度 7C/min で 850C まで昇温し試料の重量減少を観察した。

触媒を用いることで水素、二酸化炭素の生成量が3.1.4. RDF のガス化実験

増加し、炭化水素の生成量が減少した。これは、触ガス化実験は半回分式反応装置を用いて行った。

媒によって、(1) バイオマス及びタールの分解反応、装置内に RDF と触媒を充填し、反応器内温度 200(2) 水性ガスシフト反応が促進されたからではな～850℃、大気圧、水蒸気下でガス化実験を行った。

いかと考察した。この 2 つの反応式は次のように生成したガスはテドラーバッグに回収し、ガスク

表される。

36

C nHmOk+ (n-k)H2O → nCO + (n-k+ )H2(1)

CO + H2O ⇄ H2 + CO2(2)

ンしようと努力したが、なかなか上手く伝わらず、
ジェスチャーなどに頼らなければならなかった。
自分の英語スキルの低さを痛感した。それでも、

また、炭素物質収支は触媒ありの時 82%、触媒実験中は彼らの丁寧なサポートのおかげで内容をなしの時 95%と触媒を用いない時の方が高かった。

理解することができた。実験以外にも、一緒に食これは合成ガス中の炭素が触媒表面に析出して系事をしたり、校内の案内をしてくれたり、シンガ

内に留まってしまったのが原因ではないかと考え

ポールの名所を案内してくれたりなど積極的に交た。

流することができた。南洋理工大学は岡山大学よりもかなり広い大学で、学生は校内を移動するために専用のバスを利用していたので驚いた。南洋理工大学の学食は想像以上に込み合っており、空席を見つけるのも大変なほどだった。アジア料理
を始め、様々な国の料理が並んでいたのが印象的だった。
実習中にはシンガポールの街中を散策することもできた。シンガポールは国をあげて観光に力を入れており、特に夜の街並みはとても素晴らしい

Fig. 4 触媒の有無による各合成ガスの生成量ものだった。チューインガムの持ち込み禁止や、

4. まとめ

ゴミのポイ捨てで罰金など綺麗な景観を保つため

南洋理工大学および岡山大学での RDF ガス化実の取り組みも多く見受けられた。街中はバスや地

験より以下のような結果が得られた。

下鉄の路線が充実しており本数もかなり多かった

ガス化処理により、可燃性固形廃棄物の再利ため、タクシーを使わなくても困る事はなかった。

用の可能性が示唆された。

特に地下鉄は路線がはっきりと色分けされており

RDF 中のほとんどの炭素をガス化させることどの駅なのかがわかりやすかったので外国からのができ、一酸化炭素やメタンなどの合成ガス

観光客にとって優しい作りになっていると感じた。

を得ることができた。

日本ももっと外国からの観光客にとってわかりやガス化に触媒を用いることで水素の選択性がすいような工夫が必要なのではないかと感じた。





向上した。

散策中、ふと港の方に目をやると街中とは違った雰囲気の広場があった。そこには大量のコンテ

感想

ナが置いてあり沖合には多数の船が停泊していた。

本実習において、私はシンガポールの南洋理工

この光景を見て、私はシンガポールの経済が貿易大学を訪問した。現地では環境反応工学研究室のによって成り立っていることを思い出した。シン

卒業生である Andrei 氏の研究所 (NEWRI) を訪問

ガポールは国土面積が非常に狭いため、石油など

し、可燃性固形廃棄物のガス化実験を行った。まのエネルギー源から食物まで、そのほとんどを輸た、その際に実験に用いた都市ごみを日本国内に入に頼っている国である。シンガポールは貿易が持ち帰り、私たちの実験室において触媒を用いた盛んな国柄だということを目で見て確認すること

ガス化実験を行った。南洋理工大学の研究所で印ができた。

象に残っていることは、ガス化実験中に同じ部屋

シンガポールの飲食店は開放的な造りになってで実験をしていた学生たちが、積極的にコミュニいるお店が多く、通行人が歩いているすぐ隣で食ケーションを取り意欲的に研究に取り組んでいた事をするくらいの距離感であり、日本との文化のことだ。南洋理工大学は留学生の数が非常に多い

違いを感じた。日本ではなかなか体験することの大学であり、NEWRI も多国籍な研究所だった。

できない空間の中で夕食を食べることができた。

様々な国籍の学生が意見交換している姿が新鮮だ

今回のプロジェクト実習でシンガポールを訪問った。私も英語を使って彼らとコミュニケーショ

し得られたことは、実際に英語を用いて生活や実37

験に取り組めた経験ができたことだ。近年はグローバル化が進んでおり、普段の研究の中や今後企業に就職していく中で英語が必要になる機会に必ず遭遇するはずだ。私はこれまで自分の英語に自信が無く、英語を使うことに対してなかなか積極的になれず、避けてしまうようなことも多かった。
今回の実習中も相手の英語が理解出来ずに困る場面が多かったが、困惑と同時に悔しいとも思うよ
うになった。もし自分がもっと英語を使えたら世界中の人々と会話ができ、自分の世界が広がる可能性があるのではと感じることができたのもこのプロジェクトの成果の 1 つであると考えている。
また、実際に海外を訪れることで感じた既知の情報との違いや新たな発見なども自分にとって有意義なものであり今後の人生に役立つものとなった。

38

Project report

Study on gasification treatment of combustible solid waste in Singapore
Graduate School of Environmental and Life Science48429361

Rikuya Takahashi

1. Introduction

analysis was also performed for the RDF pellet. These

Research on gasification to obtain flammable gas frompellets were brought back to Okayama and used forbiomass samples has attracted attention. Gasification isexperiments.

the process of converting organic materials andchemicalfuelmaterials

intohydrogen,carbonTable 1 Composition of RDF pellets

monoxide and carbon dioxide. These syngas are
extremely useful because these can be used for power
generation, FT synthesis that produces clean sulfur-freegasoline, fuel cells that are expected to increase in the

2.2.2. RDF gasification experiment

future.

Gasification experiment was carried out using a

In Singapore, about 60% of general waste is recycled.

tubular-flow reactor. RDF was continuously introduced

However, among the remaining 40%, which can’t be

at a rate of 6.29 g / min, and at temperature ofrecovered by heat are landfilled in Semakau Island. The

gasification was 850 , under atmosphere pressure andland area in Singapore is small, so how to reduce landfill

water vapor. The syngas was collected in a tedlar bag

waste is an issue, and research on gasification is being

and analyzed with a gas chromatograph.

conducted as one of the possible solution. Therefore, at

2.3. Experimental results

Nangyang Technological University, the gasification

2.3.1. Characterization of RDF

experiments are conducted using waste generated

The result of elemental analysis is shown in Table 2.

within the university as a combustible solid fuel.

The proportion of carbon in RDF was high since it had

In this project, we conducted gasification experimentpaper, wood, food and plastics in RDF.

in Singapore using solid waste. We also carried out theTable 2

Constituent elements of RDF pellets

gasification experiment at Okayama University with ourlaboratory experimental equipment using that same
sample collected in Singapore.
2. International level
2.1. Visit to Nangyang Technological University

2.3.2. Gasification experiment of RDF

We visited Nangyang Technological University (NTU)

The carbon material balance was 96.7%, so most of thein Singapore. We also carried out gasification

carbon in the sample could be gasified. The syngas

experiment at Residues & Resource Reclamation Centre

consisted of hydrogen, carbon monoxide, carbon(R3C) in the Nanyang Environment & Water Researchdioxide and many other hydrocarbons. The composition

Institute (NEWRI).

and amount of production of syngas were shown in Fig.

2.2. Experimental method

1. It can be seen that 32.0% was hydrogen and 38.7%

2.2.1. Sample preparation

was carbon monoxide in the syngas, so useful gases

The sample was prepared with actual garbage

could be recovered from NTU solid waste bycomponents in NTU. The prepared sample was crushed

gasification.

and pelletized and used for the experiment. Table 1
shows the composition of RDF pellets. Elemental

39

The gasification experiment was carried out using asemi-batch reaction equipment. RDF and catalyst werefilled in the reactor, and N2 gas including steam wasflowed there. The gasification experiment was carriedout under a reactor internal temperature of 200 to 850 ,under atmospheric pressure and steam. The syngas wasrecovered in a tedlar bag and analyzed with a gas
chromatograph.
3.2. Experimental results
3.2.1. Characterization of catalyst
Fig. 1 Production amount of each syngas

The prepared catalyst had a crystal structure as shown(The amounts of other hydrocarbons were very small.)in Fig. 2. Since the amount of iron nitrate used was small,

3. In campus and domestic level

only cerium oxide was detected as a peak. The specific

We carried out a gasification experiment of RDF

surface area was 44.9 m2/g.

pellets brought back from Singapore in Okayama
University using a semi-batch reactor. The effect of thecatalyst on the gasification experiment was evaluated.
3.1. Experimental method
3.1.1. Catalyst preparation
The iron oxide- cerium oxide catalyst was prepared byco-precipitation method. First, Fe(NO3)3 ・ 9H2O 、Ce(NO3)3・6H2O aqueous solutions were added to a 7
wt%NH3 aqueous solution as a precipitating agent, andthe mixture was stirred and decanted until pH = 7.
Thereafter, it was filtered, dried at 110

Fig. 2 XRD result of the catalyst

for 24 h, and3.2.2. Characterization of RDF

for 1 h. The composition of the

The TGA result of RDF pellets is shown in Fig.3.

prepared catalyst was 10 mol%Fe2O3 and 90 mol%CeO2.

From the figure, two-stage decomposition was

The average diameter of particle was adjusted to 300-

confirmed. This is because the RDF pellet is composed

450 nm and used for the experiment.

mainly of biomass and plastic. Biomass decomposes in

3.1.2. Characterization of catalyst

the range of 200-400 , plastics decompose in the range

The crystalline phase of the catalyst was determinedof 400-500 .

calcined at 700

using X-ray diffraction method (XRD). The specificsurface area was evaluated by the BET method using an
N2 adsorption apparatus (Gemini 2375, SHIMAZDU).
3.1.3. Characterization of RDF
Thermogravimetric analysis (TGA) was performed toinvestigate the thermal decomposition characteristics of
the RDF pellet. The experiment was carried out under anitrogen atmosphere (high purity N2: 200 cc/min).
Before the experiment, the sample was dried under thecondition of 110 , 1 h. After drying, the sample washeated to 850

at a heating rate of 7 /min and theweight loss of the sample was observed.

Fig. 3 Weight loss rate at each temperature of RDF

3.1.4. Gasification experiment of RDF

40

3.2.3. Gasification experiment of RDF
The composition and amount of production of syngas
are shown in Fig. 4. By using the catalyst, the amountof hydrogen and carbon dioxide produced increased. On
the other hand, that of hydrocarbons decreased. We
thought two reactions were promoted (1) biomass andtar decomposition reaction, (2) water gas shift reaction
by the catalyst. The reactions are expressed as follows.
C nHmOk+ (n-k)H2O → nCO + (n-k+ )H2(1)

CO + H2O ⇄ H2 + CO2(2)

The carbon balances were 95% and 82% respectively
in the absence and presence of catalyst. Most of the
carbon in RDF could be recovered in syngas. The ratio
was higher in the absence of the catalyst. It was thoughtthat carbon was precipitated on the catalyst surface

Fig. 4

The amount of each syngas in the presence andabsence of catalyst

4. Conclusions
The following results were obtained from RDF
gasification experiment at Nangyang Technological
University and Okayama University.
The possibility of reuse of combustible solid waste
by gasification was suggested



Most of the carbon in the RDF was gasified and it
was able to obtain as CO, CH4 and so onThe selectivity of hydrogen could be increased byusing 10Fe-90Ce catalyst

41

実習成果報告書

シンガポールにおける可燃性固形廃棄物のガス化処理に関する研究
環境生命科学研究科

48429362 戸倉佑一朗

1. 緒言
バイオマス試料から可燃性ガスを得るガス化のTable 1 RDF の組成研究が注目されている。ガス化とは有機系および化学燃料系の炭素材料を水素、一酸化炭素、二酸
化炭素に変換するプロセスのことである。これらの合成ガスは発電の他、硫黄を含まないクリーン2.2.2. RDF のガス化実験なガソリンを生成する FT 合成、今後需要が増えてガス化実験は連続式反応装置を用いて行った。

いくと予想される燃料電池などに使うことができ装置内に 6.29 g/min で RDF を連続的に投入し、反るため極めて有益である。

応器内温度 850℃、大気圧、水蒸気下でガス化実験

シンガポールでは一般廃棄物のおよそ 6 割がリを行った。生成したガスはテドラーバッグに回収サイクルされる。しかし、残りの 4 割の中で熱回し、ガスクロマトグラフで分析した。

収できないものはセマカウ島に埋め立てられてい2.3. 実験結果る。国土面積の小さいシンガポールでは、埋め立

2.3.1. RDF の評価て廃棄物をいかに減らすかが課題とされており、元素分析の結果を Table 2 に示す。RDF ペレット

その解決策の一つとしてガス化の研究が行われて中には多くの炭素が含有していることが確認できいる。そこで、南洋理工大学では大学内で出た廃た。これは RDF ペレット中にプラスチック、バイ

棄物を可燃性固体燃料としてガス化実験を行ってオマスが多く含まれることが影響していると考え

いる。

られた。
Table 2 RDF ペレットの構成元素

本プロジェクトでは現地で実験を見学し、試料である可燃性固形廃棄物を岡山に持ち帰った。その試料を用いて私たちの研究室の実験装置でガス化実験を行い、その評価を行った。
2. 国際

2.3.2. RDF のガス化実験

2.1. 南洋理工大学訪問
私たちはシンガポールにある南洋理工大学

ガス化実験によって得られた合成ガスの炭素物(NTU)を訪問し、大学内を見学した。また、南洋環

質収支は 96.7%となり、RDF 中のほとんどの炭素

境水処理研究所 (NEWRI) の中の R3C でガス化実を合成ガスに変換することができた。合成ガスは験を行った。

水素、一酸化炭素、二酸化炭素とその他多くの炭

2.2. 実験方法

化水素で構成されている。合成ガス中の組成と生2.2.1. 試料調製

成量を Fig. 1 に示す。合成ガス中の 32.0%は水素、38.7%は一酸化炭素となり、有用なガスの回収がでガス化実験に用いた可燃性廃棄物ペレット(RDF)の調製法を示す。NTU 内で出たごみの構成

きたといえる。

物質と同様の割合になるように試料を調製した。
試料の構成物質の割合を Table 1 に示す。また、調製した試料に対して元素分析を行った。調製した試料を粉砕、ペレット化し実験に使用した。また、この試料は岡山に持ち帰り、実験に用いた。

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ロマトグラフで分析した。
3.2. 実験結果
3.2.1. 触媒の特性評価調製した鉄セリウム触媒は Fig. 2 に示すような結晶構造を示した。使用した硝酸鉄の割合が少なかったため、ピークは酸化セリウムのみ検出された。また、比表面積は 44.9 m2/g であった。

Fig. 1 各合成ガスの生成量(その他炭化水素はいずれもごく微量だけ生成された)

3. 学内・地域
我々は岡山大学において、半回分式反応装置を用いてシンガポールから持ち帰った RDF ペレットのガス化実験を行った。ガス化実験に対する触Fig. 2 鉄セリウム触媒の XRD 測定結果

媒の影響を評価した。

3.2.2. RDF の特性評価

3.1. 実験方法

RDF ペレットの TGA 結果を Fig. 3 に示す。図3.1.1. 触媒調製
鉄セリウム触媒は共沈法により調製した。初め

より、二段階の分解が確認された。これは RDF ペに 沈 殿 剤 で あ る 7 wt%NH3 水 溶 液 に 金 属 塩

レットが主にバイオマスとプラスチックで構成さFe(NO3)3・9H2O、Ce(NO3)3・6H2O の水溶液を加えれていることに由来する。200～400C の範囲でバて撹拌し、pH=7 となるまでデカンテーションを行

イオマスが分解し、400～500C の範囲でプラスチった。その後、吸引ろ過して 110℃、24 h 乾燥させ、ックが分解する。

700℃、1 h で焼成した。調製した触媒の組成は酸化鉄と酸化セリウムがそれぞれ 10 mol%、90 mol%となった。平均粒径を 300～450 nm に調整し実験に使用した。
3.1.2. 触媒の特性評価
除去剤の結晶構造は X 線回折法 (XRD)を用いて決定した。
比表面積は N2 吸着装置 (Gemini2375、
SHIMAZDU)を用いて BET 法により評価した。
3.1.3. RDF の特性評価持ち帰った RDF ペレットの熱分解特性を調べるために熱重量測定 (TGA)を行った。実験は窒素雰
囲気下 (高純度 N2 : 200 cc/min)で行った。実験前

Fig. 3に 110C, 1 h の条件で試料を乾燥させた。乾燥後、RDF の各温度における重量減少速度

3.2.3. RDF のガス化実験
合成ガス中の組成と生成量を Fig. 4 に示す。触昇温速度 7C/min で 850C まで昇温し試料の重量減少を観察した。

媒を用いることで水素、二酸化炭素の生成量が増

3.1.4. RDF のガス化実験

加し、炭化水素の生成量が減少した。これは、触媒

ガス化実験は半回分式反応装置を用いて行った。

によってバイオマス及びタールの分解反応 (1)、水装置内に RDF と触媒を充填し、反応器内温度 200性ガスシフト反応 (2)が促進されたからではない～850℃、大気圧、水蒸気下でガス化実験を行った。

かと考察した。この 2 つの反応式は次のように表生成したガスはテドラーバッグに回収し、ガスク

される。

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C nHmOk+ (n-k)H2O → nCO + (n-k+ )H2(1)

CO + H2O ⇄ H2 + CO2(2)

また、炭素物質収支は触媒ありの時 82%、触媒なしの時 95%と触媒を用いない時の方が高かった。
これは合成ガス中の炭素が触媒表面に析出して系内に留まってしまったのが原因ではないかと考えた。

Fig. 4 触媒の有無による各合成ガスの生成量4. まとめ
南洋理工大学および岡山大学での RDF ガス化実験より以下のような結果が得られた。


ガス化処理により、可燃性固形廃棄物の再利用の可能性が示唆された。



RDF 中のほとんどの炭素をガス化させることができ、一酸化炭素やメタンなどの合成ガスを得ることができた。



ガス化に触媒を用いることで水素の選択性が
向上した。

44

プロジェクト実習

感想
環境生命科学研究科資源循環学専攻
48429362

戸倉佑一朗

私はプロジェクト実習として、シンガポールの南洋理工大学(NTU)を訪れた。そこでは、私たちの研究室の卒業生であるアンドレイさんが所属する、南洋環境水処理研究所(NEWRI)の R3C にて研究室および実験の見学を行い、研究室の人たちと交流を行った。また、帰国後、シンガポールから持ち帰った
可燃性固形燃料を用いて、岡山大学でガス化実験を行った。
私は、海外に訪れるのはこれが初めてだった。シンガポールは、岡山市より面積が小さいが、人口が多いため、世界 2 位の人口密度の高さである。また、国際航空便が発達しているため、観光客が多く、また様々な国の人が在住しているため、公用語は英語、マレー語、中国語、タミル語となっている。これらのことは、出国前にシンガポールについて知っていた。
実際にシンガポールを訪れると、空港の看板に多くの言語で案内が書かれていた。また、移動の際に利用したタクシー運転手は日本語が通じていた。このことから、国際便の関係で様々な国から観光客が訪れていることを感じた。車窓からは多くの高層住宅ビルが密集しているのが見えた。これは小さな面積を最大に利用するためにこのような居住形式となっているのだろう。また、移動中に気付いたこと
は、一般車が日本に比べて非常に少ないことだ。運転手によると、シンガポールは公共交通機関が発達しているため、国民はあまり車を所有しないそうだ。翌日、大学に通うために公共交通機関を利用したが、確かに発達していることが感じ取れた。地下鉄は数分単位で到着しており、安い運賃でシンガポー
ル国内に張り巡らされている。また、バスやタクシーも多く走っており、国内のどのような場所でも辿り着くことができそうだと思った。
NTU に到着して驚いたのは、敷地の広さである。200 ha もあり、大学内の移動もバスを利用するほどの広さであることだ。私たちは NEWRI という研究所建物内の R3C という研究室に向かった。研究所に着いて、まず驚いたのはセキュリティの厳重さである。建物内の入り口にはゲートが設置されており、研究所に入る際には入館証がなければ入れない。さらに、各研究室にもロックがかかっており、入館証が必要であった。大学の研究室というより、まさに研究所という場所を訪問したからかもしれない
が、安全対策の徹底が印象に残った。研究室では室内見学および RDF のガス化実験を見学した。研究室はとても広く、実験装置は大きいものが多かった。私たちの研究室にもガス化実験に用いる実験装置はあるが、規模が全く違っていた。実験装置のほかにも、分析機器が十分に導入されていること、来客用に白衣が用意されていることから、先進的な研究が行われていることが予想できた。
シンガポールでは基本的に英語でのコミュニケーションを行った。研究室にいる多くの人も留学生であり、実験中も英語で説明を受けた。最初はほとんど聞き取れず、質問されても考えてからでなければ返答もできなかった。しかし、数日間英語に囲まれて生活していると、体感的にではあるが、ある程度は聞き取れるようになり、それに対してすぐ英語で返答できるようになった。だが、わからない単語があるときや、長文で説明されたときなど、理解できないまま話が進んでしまうとそれ以降ついていけな
くなってしまう。また、自分が話すときには、短文でなら説明できるが、詳しく説明できない、言いた
い単語が出てこないなどがあり非常に歯がゆい思いをし、英語の必要性と英語力不足を痛感した。そのため帰国後、英語力の向上を図った。今回の経験で、英語も聞き慣れれば理解できることを体感したので、英語のプレゼン動画などを継続的に見ている。その成果か、コロキアムの際、アンドレイさんが来日し会話する機会があったが、以前よりスムーズに会話をすることができた。
この実習を通して、近年言われているグローバル化を身近に感じることができた。また、社会に出るにあたって、先ほど述べた英語の重要性はもちろん、各国の文化や生活、考え方など様々な視点から相45

手を理解し、今後のさらなるグローバル化に対応できるようにしたいと感じるようになった。今までは海外のことなど他人のように考えてしまっていたので、私の人生中で大きな変化につながったと感じている。

46

Project report

Study on gasification treatment of combustible solid waste in Singapore
Graduate School of Environmental and Life Science48429362 Yuichiro Tokura

1. Introduction

analysis was also performed for the RDF pellet. These

Research on gasification to obtain flammable gas frompellets were brought back to Okayama and used forbiomass samples has attracted attention. Gasification isexperiments.

the process of converting organic materials andchemicalfuelmaterials

intohydrogen,carbonTable 1 Composition of RDF pellets

monoxide and carbon dioxide. These syngas are
extremely useful because these can be used for power
generation, FT synthesis that produces clean sulfur-freegasoline, fuel cells that are expected to increase in the

2.2.2. RDF gasification experiment

future.

Gasification experiment was carried out using a

In Singapore, about 60% of general waste is recycled.

tubular-flow reactor. RDF was continuously introduced

However, among the remaining 40%, which can’t be

at a rate of 6.29 g / min, and at temperature ofrecovered by heat are landfilled in Semakau Island. The

gasification was 850 , under atmosphere pressure andland area in Singapore is small, so how to reduce landfill

water vapor. The syngas was collected in a tedlar bag

waste is an issue, and research on gasification is being

and analyzed with a gas chromatograph.

conducted as one of the possible solution. Therefore, at

2.3. Experimental results

Nangyang Technological University, the gasification

2.3.1. Characterization of RDF

experiments are conducted using waste generated

The result of elemental analysis is shown in Table 2.

within the university as a combustible solid fuel.

The proportion of carbon in RDF was high since it had

In this project, we conducted gasification experimentpaper, wood, food and plastics in RDF.

in Singapore using solid waste. We also carried out theTable 2

Constituent elements of RDF pellets

gasification experiment at Okayama University with ourlaboratory experimental equipment using that same
sample collected in Singapore.
2. International level
2.1. Visit to Nangyang Technological University

2.3.2. Gasification experiment of RDF

We visited Nangyang Technological University (NTU)

The carbon material balance was 96.7%, so most of thein Singapore. We also carried out gasification

carbon in the sample could be gasified. The syngas

experiment at Residues & Resource Reclamation Centre

consisted of hydrogen, carbon monoxide, carbon(R3C) in the Nanyang Environment & Water Researchdioxide and many other hydrocarbons. The composition

Institute (NEWRI).

and amount of production of syngas were shown in Fig.

2.2. Experimental method

1. It can be seen that 32.0% was hydrogen and 38.7%

2.2.1. Sample preparation

was carbon monoxide in the syngas, so useful gases

The sample was prepared with actual garbage

could be recovered from NTU solid waste bycomponents in NTU. The prepared sample was crushed

gasification.

and pelletized and used for the experiment. Table 1
shows the composition of RDF pellets. Elemental

47

The gasification experiment was carried out using asemi-batch reaction equipment. RDF and catalyst werefilled in the reactor, and N2 gas including steam wasflowed there. The gasification experiment was carriedout under a reactor internal temperature of 200 to 850 ,under atmospheric pressure and steam. The syngas wasrecovered in a tedlar bag and analyzed with a gas
chromatograph.
3.2. Experimental results
3.2.1. Characterization of catalyst
Fig. 1 Production amount of each syngas

The prepared catalyst had a crystal structure as shown(The amounts of other hydrocarbons were very small.)in Fig. 2. Since the amount of iron nitrate used was small,

3. In campus and domestic level

only cerium oxide was detected as a peak. The specific

We carried out a gasification experiment of RDF

surface area was 44.9 m2/g.

pellets brought back from Singapore in Okayama
University using a semi-batch reactor. The effect of thecatalyst on the gasification experiment was evaluated.
3.1. Experimental method
3.1.1. Catalyst preparation
The iron oxide- cerium oxide catalyst was prepared byco-precipitation method. First, Fe(NO3)3 ・ 9H2O 、Ce(NO3)3・6H2O aqueous solutions were added to a 7
wt%NH3 aqueous solution as a precipitating agent, andthe mixture was stirred and decanted until pH = 7.
Thereafter, it was filtered, dried at 110

Fig. 2 XRD result of the catalyst

for 24 h, and3.2.2. Characterization of RDF

for 1 h. The composition of the

The TGA result of RDF pellets is shown in Fig.3.

prepared catalyst was 10 mol%Fe2O3 and 90 mol%CeO2.

From the figure, two-stage decomposition was

The average diameter of particle was adjusted to 300-

confirmed. This is because the RDF pellet is composed

450 nm and used for the experiment.

mainly of biomass and plastic. Biomass decomposes in

3.1.2. Characterization of catalyst

the range of 200-400 , plastics decompose in the range

The crystalline phase of the catalyst was determinedof 400-500 .

calcined at 700

using X-ray diffraction method (XRD). The specificsurface area was evaluated by the BET method using an
N2 adsorption apparatus (Gemini 2375, SHIMAZDU).
3.1.3. Characterization of RDF
Thermogravimetric analysis (TGA) was performed toinvestigate the thermal decomposition characteristics of
the RDF pellet. The experiment was carried out under anitrogen atmosphere (high purity N2: 200 cc/min).
Before the experiment, the sample was dried under thecondition of 110 , 1 h. After drying, the sample washeated to 850

at a heating rate of 7 /min and theweight loss of the sample was observed.

Fig. 3 Weight loss rate at each temperature of RDF

3.1.4. Gasification experiment of RDF

48

3.2.3. Gasification experiment of RDF
The composition and amount of production of syngas
are shown in Fig. 4. By using the catalyst, the amountof hydrogen and carbon dioxide produced increased. On
the other hand, that of hydrocarbons decreased. We
thought two reactions were promoted (1) biomass andtar decomposition reaction, (2) water gas shift reaction
by the catalyst. The reactions are expressed as follows.
C nHmOk+ (n-k)H2O → nCO + (n-k+ )H2(1)

CO + H2O ⇄ H2 + CO2(2)

The carbon balances were 95% and 82% respectively
in the absence and presence of catalyst. Most of the
carbon in RDF could be recovered in syngas. The ratio
was higher in the absence of the catalyst. It was thoughtthat carbon was precipitated on the catalyst surface

Fig. 4

The amount of each syngas in the presence andabsence of catalyst

4. Conclusions
The following results were obtained from RDF
gasification experiment at Nangyang Technological
University and Okayama University.
The possibility of reuse of combustible solid waste
by gasification was suggested



Most of the carbon in the RDF was gasified and it
was able to obtain as CO, CH4 and so onThe selectivity of hydrogen could be increased byusing 10Fe-90Ce catalyst

49

実習成果報告書

シンガポールにおける可燃性固形廃棄物のガス化処理に関する調査研究
環境生命科学研究科

資源循環学専攻

48429370 藤定 禎将
1. 緒言
今日，世界のエネルギー需要は右肩上がりに伸び続けており，その需要は今後より一層高まると考えられる．こうした認識の下，発電の際に化石燃料を使用しない太陽光発電や風力発電といった再生可能エ
ネルギーによる発電はクリーンで環境に良いとされ，現在世界各国がそれらの普及を急いでいる．また
並行して新エネルギー技術の研究・開発も行われている．中でも廃棄物を使用した発電は，その有効活用
のみならず最終処分場で埋め立てる廃棄物量の減少につながることから近年盛んに研究が行われている．
廃棄物の有効活用を目指した研究例として，シンガポールでは RDF(Refuse Derived Fuel)と呼ばれる固形廃棄物のガス化に取り組んでいる．ガス化とは，有機系および化石燃料系の炭素材料を水素，一酸化炭素といったガスに変換するプロセスのことであり，国土面積が小さい同国では埋め立てる廃棄物をいかに減らすかが課題とされている．
シンガポールの国立大学の 1 つである南洋理工大学(Nanyang Technological University, NTU)では，上記の課題解決に向け，最先端の設備の下，日々研究がされている．その一環として同大学では，キャンパス内で発生した廃棄物から RDF ペレットを作成し，ガス化実験を行っている．
現在岡山大学の当研究グループにおいて，バイオマス資源から可燃性ガスを得る研究を行っていることから，本プロジェクトではガス化研究ならびに環境保全に関する取り組みを調査するため NTU を訪問した．さらに NTU から試料を持ち帰り，岡山大学においても同様の実験を行いそれぞれの結果の比較検討を行った．
2. 国際実習
2.1. NTU 訪問
NTU における南洋環境水処理研究所(Nanyang Environmental & Water Research Institute, NEWRI)を訪問
し，R3C(Residues and Resource Reclamation Centre)と呼ばれるガス化施設で実験を行った．
2.2. 実験手順
2.2.1. RDF ペレットの調製
NTU キャンパス内で発生した廃棄物をTable 1 RDF ペレットの構成

回収し，粉砕・乾燥させた後ペレット状に形成した．その後，特性評価を行った．
RDF ペレットの構成は Table 1 に示す．
2.2.2. RDF ペレットのガス化(NTU)
ガス化は連続式反応器を用いて行った．反応器に RDF ペレットを 6.29 g/min で連続的に投入し，反応
器内温度 850 ˚C，大気圧，水蒸気下で実験した．ガス化によって得た気体はテドラーバックに回収し，ガスクロマトグラフィーを用いて分析を行った．

50

2.3. 実験結果
2.3.1. RDF ペレットの評価
元素分析により，RDF ペレット中の各元素の含Table 2 RDF ペレットの構成元素有率を測定した．その結果多くの炭素が含有していることが確認できた．これは廃棄物中にプラス
チック，バイオマスが含まれていることが影響し

C [%]

H [%]

N [%]

S [%]

O [%]

Ash [%]
850 ˚C

56.3

8.41

1.09

0.33

25.4

8.46

ている．

熱重量分析(Thermal Gravimetric Analysis, TGA)により，RDF
ペレットの熱分解特性を調べた．110 ˚C，1 h の条件で試料を乾燥させた後，窒素雰囲気下(高純度 N2: 200 cc/min)，昇温速度
7 ˚C/min で 800 ˚C まで昇温させ試料の重量減少を観察した．
結果を Fig.1 に示す．Fig.1 より，二段階の分解が確認された．

Weight loss (mg/s)

2.3.2. 熱分解特性評価
0.04
0.02
0
-0.02

これは RDF ペレットが主にバイオマスとプラスチックで構成されていることに由来する．200-400 ˚C の範囲でバイオマス
が，400-500 ˚C の範囲でプラスチックが分解する．

0

200

400

600

800

1000

Temperature (˚C)
Fig.1 RDF ペレットの各温度における重量減少速度

物質収支は 96.7 %となり，RDF ペレッ
ト中のほとんどの炭素が合成ガスに変換された．その組成と生成量を Fig.2 に示す．合成ガス中の 32.0 %が水素，

1200

6

1000
800
600
400

Other
hydrocarbons

200
0Syngas amount (cc/g)

ガス化によって得た合成ガスの炭素

Syngas amount (cc/g)

2.3.3. ガス化実験
5
4
3
2
1
0

C2H6 C3H8 C3H6 C4H8 C3H4

38.7 %が一酸化炭素であり，有用なガ
Fig.2 合成ガスの組成と生成量スの回収ができたと言える．
3. 地域/学内実習

NTU から持ち帰った試料をガス化させ，NTU と岡山大学での実験結果の比較検討を行った．
3.1. 実験手順
3.1.1. RDF ペレットのガス化(岡山大学)
当研究室において，ガス化は半回分式反応器を用いて行った．反応管に約 0.0160 g の RDF ペレットを充填しガス化した．また本実験では触媒を用いたガス化も行った．得た気体は 2.2.2. 同様，テドラーバッ
クに回収し，ガスクロマトグラフィーを用いて分析を行った．
3.1.2. 触媒の調製
本実験では水素の生成に効果的とされる 10Fe-90Ce 触媒を使用した．調製手順は，Fe(NO3)3 と Ce(NO3)3を脱イオン水中で混合し，沈殿物を分離後，110 ˚C で 24 h 乾燥させ固体の 10Fe-90Ce 触媒を得た．
10Fe-90Ce 触媒の使用により，以下の２式の反応が促進される．
・Biomass and Tar decomposition reaction: CnHmOk + (n-k)H2O → nCO + (n-k+0.5m)H2・Water gas shift reaction: CO + H2O ⇄ H2 + CO2

51

た合成ガスの炭素物質
収支は無触媒時が95 %， 触 媒使 用 時 が82 %と，どちらも RDF
ペレット中の多くの炭Syngas amount (cc/g)

ガス化によって得

1200

Non-catalytic

1000
800
600
400
200
0

素が合成ガスに変換された．それぞれの合

H₂

CO

CH₄

CO₂

C₂H₄

Syngas amount (cc/g)

3.2. 実験結果
1200

Catalytic: 10Fe-90Ce

1000
800
600
400
200
0

H₂

CO

CH₄

CO₂

C₂H₄

Fig.3 無触媒時と触媒使用時の合成ガスの組成と生成量

成ガスの組成と生成量を Fig.3 に示す．10Fe-90Ce 触媒を用いた系では水素が多く生成されたことから，触媒の使用による水素の選択率向上が窺える．また，触媒の使用による炭素物質収支の減少は水素の生成増加に起因する．
4. 成果(結言)私自身，研究内容が界面や膜関係のため，ガス化の知識はほとんどありませんでした．そのため訪問前に下調べを行い，基礎の基礎から勉強しました．初めは分からないことばかりでしたが，シンガポールでの実習や大学での実験をこなしていく中で，少しずつ身に付くものがあり理解が深まりました．
実習を通して得た知見はガス化の意義です．一見，廃棄物の焼却により発電ができるのではないかと思いますが，大量の廃棄物や廃棄物に含まれる水分の除去が必要であったり，プラスチック類の燃焼によってダイオキシンが発生するなど様々な問題点があります．しかし RDF ペレットのガス化は，水分の除去およびダイオキシン等の発生を抑制できるだけでなく，今後燃料としての需要が高まると予想される水素の回収など，多くのメリットがある技術だと感じました．更に触媒を使用した系では，水素の選択性を大きく向上させる結果が得られ，ガス化技術と同時に触媒の必要性も学ぶことができました．
5. 感想
シンガポールへの渡航を振り返ってみて最も大変だと感じたことは，現地の方々とのコミュニケーシ
ョンです．私自身英語が上手く話せない中で，特に研究や実験の説明等で出てくる専門的な単語は自分自身の予習不足もあり，アズハ先生に通訳して頂きました．そうした環境で初日は戸惑いや心配な部分が多々ありましたが，自ら積極的に話しかけることで現地の方々もわかりやすく聞き返してくれたり，
ゆっくり話してくれ，少しずつ会話が広がっていきました．そうした中で，単語だけでも自身の気持ちを
しっかり伝えることが大切だということを学びました．NEWRI にいた皆さんが私たちの訪問を歓迎してくださり，そして温かく接してくださったので訪問前に感じていた緊張もすぐにほぐれ，終始楽しい時
間を過ごすことができました．
また夜にはシンガポールの街を散策しました(Fig.4)．シンガポール川付近を歩きましたが，日本と大きくは変わらない街の雰囲気で，日本との大きなギャップは感じませんでした．国全体が観光地になっている印象があり，建物も道路も整備されているところが多くきれいな国でした．特にマーライオン公園
は，マーライオンだけでなく，マリーナベイサンズのライトアップを見るためたくさんの観光客でにぎわっていました．私たちもライトアップには圧倒され，言葉を失い，見とれてしまいました．また付近は飲食店も多く，「山水」と書かれた和食店にたくさんのお客さんがいるのを見たときは少し嬉しかったです．文化の面では，ほとんどの飲食店の出入り口が開けているところに日本との違いを感じました．日本

52

は外側から見えない飲食店が多いのに対し，シンガポールは一年中暖かい気候というのもありますが，外から誰に見られようと平気，という大胆さがあるなと思いました．
本実習を通して，自身の研究とは異なった研究を学ぶことができたことや，海外で何かに取り組むという経験は非常に良かったと感じています．元々海外で働いてみたいと思っていましたが，その思いがより強くなりました．この貴重な体験をこれからの人生に生かしていき

Fig.4 夜のシンガポールの街

たいです．

53

Project report

Study on gasification treatment of combustible solid waste in Singapore
Graduate School of Environmental and Life Science48429370

Yoshimasa FUJISADA

1. Introduction
Today, the world's energy demand continues to grow steadily, it will be further increased in the future. Under thesecircumstances, power generation using renewable energy such as solar power generation and wind power generationthat does not use fossil fuels when generating electricity is considered clean and environmentally friendly, and various
countries around the world are working on spreading them. In parallel, there is also research and development of newenergy technology. Especially research on power generation using waste has been conducted recently because it not
only makes effective use but also leads to a reduction in the amount of waste landfilled at the final disposal site.
As a research example for effective utilization of waste, Singapore is working on gasification of solid waste called
RDF (Refuse Derived Fuel). Also, gasification is a thermochemical process that converts organic- or fossil fuel-basedcarbonaceous materials into carbon monoxide, hydrogen and carbon dioxide. In Singapore where land area is verysmall, how to reduce landfill waste is an issue.
Nanyang Technological University (NTU), one of the national universities in Singapore, has been studied inadvanced equipment to solve the problems above-mentioned. As part of that, RDF pellets are made from waste
generated in campus and gasification experiments are carried out at the university.
Currently, our laboratory is studying to obtain combustible gases from biomass resources, so this project visited
NTU to investigate gasification research and efforts on environmental preservation. Furthermore, we brought samples
from NTU and performed similar experiments at Okayama University to compare and examine the results.
2. International practice
2.1. Visit NTU
We visited Nanyang Environmental & Water Research Institute (NEWRI) in NTU and performed an experiment at
a gasification facility called R3C (Residues and Resource Reclamation Centre).
2.2. Experiments
2.2.1. Preparation of RDF pellets
Table 1 The composition of RDF pellets

Waste generated from NTU campus wascollected, it formed into pellets after crushed
and dried. Then, the characteristics were
evaluated. The composition of RDF pellets isshown in Table 1.
2.2.2. Gasification of RDF pellets (at NTU)

Gasification was carried out using a continuous reactor. RDF pellets were continuously added to the reactor at 6.29
g/min, and the reactor temperature was 850 °C, and experiments were performed under atmospheric pressure andwater vapor. The obtained gas was recovered in tedlar bag and analyzed by gas chromatography.

542.3. Results
2.3.1. Evaluation of RDF pellets
The content of each element in the RDF pellets was

Table 2 The elemental component of the RDF pellet

measured by elemental analysis. As a result, it was

C [%]

H [%]

N [%]

S [%]

O [%]

Ash [%]
850 ˚C

56.3

8.41

1.09

0.33

25.4

8.46

confirmed that much carbon was contained. This is
influenced by containing plastic and biomass in the waste.

Pyrolysis character of RDF pellets were examined by Thermal
Gravimetric Analysis (TGA). After drying the sample under theconditions of 110 ˚C and 1 h, the temperature was raised to 800 ˚C ata heating rate of 7 ˚C/min under a nitrogen atmosphere (High purity
N2: 200 cc/min), and the weight loss of the sample was observed.

Weight loss (mg/s)

2.3.2. Pyrolysis character
0.04
0.02
0
-0.02
0

Results are shown in Fig.1. From Fig.1, two-stage decomposition200

was confirmed. This result is derived from RDF pellets mainlycomposed of biomass and plastics. The biomass decomposed in the

400

600

800

1000

Temperature (˚C)
Fig.1

Weight reduction rate of RDF pellet
at each temperature

range of 200-400 ˚C and plastics did in the range of 400-500 ˚C.

obtained by gasification was 96.7%, so most of
the carbon in the RDF pellet was converted tosyngas. The composition and production mass

1200

6

1000
800
600
400

Other
hydrocarbons

200
0Syngas amount (cc/g)

The carbon material balance of the syngas

Syngas amount (cc/g)

2.3.3. Gasification experiment
5
4
3
2
1
0

C2H6 C3H8 C3H6 C4H8 C3H4

are shown in Fig.2. 32.0% of the syngas washydrogen, 38.7% of it was carbon monoxide,
Fig.2

and valuable gas could be recovered.

Composition and production mass of syngas

3. Region/Campus practice
We brought samples from NTU, performed gasification experiments at Okayama University, and then comparedexperimental results.
3.1. Experiments
3.1.1. Gasification of RDF pellets (at Okayama University)
About 0.0160 g of RDF pellets were charged in semi-batch reactor and gasified. Gasification experiment was also
performed with a catalyst. The obtained gas was analyzed in the same way as 2.2.2.
3.1.2. Preparation of Catalyst
In this experiment, we used 10Fe-90Ce catalyst which is effective for hydrogen production. The preparation catalyst
procedure was as follows: Fe(NO3)3 and Ce(NO3)3 were mixed in deionized water. And the precipitation was
separated, dried at 110 °C for 24 h. A solid catalyst was obtained, which proceeds in the following two reactions.
・Biomass and Tar decomposition reaction: CnHmOk + (n-k)H2O → nCO + (n-k+0.5m)H2・Water gas shift reaction: CO + H2O ⇄ H2 + CO2

55

syngas obtained was 95% in the noncatalytic system and 82% in the
catalytic system, both of whichconverted a large amount of carbon in
the RDF pellets into syngas. Fig.3
shows the composition and production

1200

Non-catalytic

1000
800
600
400
200
0

H₂

CO

Fig.3

CH₄

CO₂

Syngas amount (cc/g)

The carbon material balance of the

Syngas amount (cc/g)

3.2. Results
1200

Catalytic: 10Fe-90Ce

1000
800
600
400
200
0

C₂H₄

H₂

CO

CH₄

CO₂

C₂H₄

Composition and amount of production syngasof each syngas. In 10Fe-90Ce catalytic system since a large amount of hydrogen was generated, the selectivity ofhydrogen by using the catalyst was improved. In addition, it is considered that the decrease in the carbon materialbalance because of the production of a lot of hydrogen with a catalyst.
4. Conclusions
・The possibility of reusing combustible solid waste by gasification was suggested.
・Most of the carbon in RDF could be gasified, and syngas such as hydrogen and carbon monoxide could be obtained.
・The selectivity of hydrogen was improved by using a catalyst for gasification.

56

グローバル化するアジアの農業と⾷品企業
岡山大学大学院環境生命科学研究科
准教授

駄田井

久

参加メンバー：王 偉安・藤本 一志

1.概要
近年，アジア諸国の農業・農村を取り巻く環境は，グローバル化が進行している。本プロジ
ェクトでは，1）日本から海外に輸出される農産物の現状と課題の整理，2）中国の日本向け
輸出食品企業の実態把握，の 2 点を行い，グローバル化するアジアの農業と食品企業の現状を知ることを目的とした。具体的な調査内容は以下の通りである。
1）日本から海外に輸出される農産物の現状と課題の整理
アジアの食市場規模は，2009 年の 82 兆円から，2020 年には 229 兆円へと約 3 倍増と予測されている。その様な中，日本国内で生産されている農産物（特に果樹・牛肉等）に対する需要が高まっている。本プロジェクトでは岡山県で生産されているピオーネ・シャシン
マスカットを対象として海外輸出の現状等に関して調査を行った。
2）中国の日本向け輸出食品企業の実態把握
日本の食料自給率は，約 40％と低い水準にあり，日々の食料の大半を海外からの輸入に依存している。中国においても，日本向け食品の輸出が拡大しており，中国からの輸出食品の約 20％が日本向けとなっている。
。しかし，残留農薬，違法添加使用等による食の安全性を脅かす事件・事故が多発している。本プロジェクトでは，日本向けの食品生産している食品企業を対象に，食の安心・安全に向けたと取り組み状況に関して調査を行った。

2.学内実習【データ解析能力・基礎知識の習得】（1）データ分析に必要となる統計分析処理実習
収集したデータの分析に必要となる統計処理ソフトの使い方を習得（2017.7～8 ）（2）日本の農産物輸入の現状に関する知識獲得
農林水産省職員による「平成 28 年度食料・農業・農村白書の概要」に関する説明会に出席（2017.7.28）

3.地域実習【大阪市場におけるピオーネ・シャシンマスカット輸出の現状調査】（1）全農岡山の出荷データを用いた，輸出需要が価格形成へ与える影響の統計的分析（2017.9~8）（2）大阪中央卸売市場でのヒアリング調査（2017.12.25）

57

大阪市場でピオーネ・シャインマスカットの輸出に携わっている，業者（荷受け業者 1 社・仲卸業者 2 社・輸出業者 1 社）と全農岡山大阪事務所の担当者にヒアリン
グ調査を実施。

3.国際実習【中国食品輸出企業の食の安心・安全に対する取り組みに関する調査】
調査概要（2017.9.10~16）9.11

岡山~関西国際空港~中国・山東省・煙台 移動

9.12

山東省・煙台市・福山区

サクランボ農園

インタビュー調査（日本への輸出を行っていないために，本プ
ロジェクトの報告では触れなかった。）

9.13

山東省・煙台市

T 食品有限会社

インタビュ

F 食品株式会社

インタビュ

ー調査

9.14

山東省・煙台市
ー調査

9.15

山東省・招遠市

リンゴ農園

インタビュー

調査（日本への輸出を行っていないために，本プ
ロジェクトの報告では触れなかった。）

9.16

中国・山東省・煙台~関西国際空港~岡山 移動

58

プロジェクト実習Ⅰ（学内）「日本の農産物輸出額の変化」
1. プロジェクトの概要
日時：2017 年 7 月 28 日（金）場所：岡山大学農学部Ⅰ号館
内容：農水省職員による「平成 28 年度食料・農業・農村白書の概要」に関する説明

2. はじめに
近年、我が国では高齢化の進行や人口減少の本格化により、食市場の縮小が起こっている。一方で、世界の食市場は人口増大や経済成長等に伴い、今後も拡大が続くと見込まれている。このような中で、我が国の農業の持続的発展と農村振興を実現していくには、農業の競争力強化を図り、国内外の需要を取り込んでいくことが必要と考えられる。日本政府
は農業者の所得向上を図るため、農地の集積・集約化、6 次産業化等の農業者が行う取り組みに対する支援を行ってきた。今後はこのような政策に加え、農業者が自由に経営展開できる環境を整備

1.

生産資材価格の引き下げ

2.

農産物の流通・加工の構造改革

3.

人材力の強化4.

戦略的輸出体制の整備

5.

原料原産地表示の導入

6.

チェックオフの導入

7.

収入保険制度の導入

8.

土地改良制度の見直し

9.

農村の就業構造の改善

10. 飼料用米の推進
11. 肉用牛・酪農の生産基盤強化
12. 配合飼料価格安定制度の安定運営
13. 生乳の改革

するとともに、農業者の努力では解決で 図 1 プログラムに盛り込まれた改革の内容
きない構造的な問題を解決していくことが必要であると考えられる。そこで、日本政府は新たな農政の改革方向を盛り込んだ「農業競争力強化プログラム」を平成 28 年 11 月 29 日に取りまとめ、「農林水産業・
地域の活力創造プラン」の中に位置づけた。その具体的な内容は、図 1 に示した通りである。冒頭部分で述べた「国内外の需要を取り込む」ためには、農産物の輸出体制の整備が必要である。日本国内の市場だけでなく、海外市場へ輸出できる体制が整えば、農業者の所得向上に貢献し、担い手不足解消の 1 つの足掛かりになると考えられる。よって学内プロジェクトにおいては、プログラムの中の「戦略的輸出体制の整備」に着目し、日本の農産物の輸出状況についての現状を整理することを目的とする。

59

3. 日本の農産物輸出
図 2 に我が国の農林水産物輸出額の推移について示した。ここ 5 年間で、農林水産物の輸出額は増加傾向であり、農

8000
7000
6000
5000
輸出額
4000
（億円）
3000
2000
1000
0

6117
5504
4496

2337

2216

7451

7501

2757

2640

263

268

4431

4593

2015

2016

211

1698
118

152

2680

3136

3569

がりや、日本産の食品の

2012

2013

2014

高い品質が、このような

農産物

林産物

輸出額の増加に繋がっ

図 2 我が国の農林水産物輸出額の推移

産物についても同様に増加傾向である。海外での日本食・日本文化の広水産物たと考えらえる。
次に表 1 に主な輸出先と輸出金額について示し

表 1 主な輸出先と輸出金額た。全体的にアジア向けの輸出が多くなっており、輸輸出先

輸出金額（億円）

香港

1,853 (24.7%)

アメリカ

1,045 (13.9%)

台湾

931 (12.4%)

中国

899 (12.0%)

韓国

512 (6.8%)

出額の約 4 分の 1 を香港が占めている。香港は輸入規制が少なく無関税であるという輸出のハードルが低いため、多くの農林水産物を輸出できている状況である。
以上のように日本の農林水産物輸出は好調である。そのため日本政府は、当初は目標である輸出額 1兆円超を 2020 年としていたが、平成 28 年に目標を 1 年前倒しし、2019 年に輸出額 1兆円超とした。

4. 日本のブドウ輸出
次に、農産物の中でも岡

23.2

25

山県の特産品であるブド
20

ウに注目して、その輸出額の推移を図 3 に示した。ブ
ドウの輸出額は、2012 年以
降急激に増加しており、
2012～2016 年の 5 年間で約 6 倍に増加している。国別の内訳では、2016 年は香

15.4
輸出額
(億円)

15

9.1

10
5

6.7
4

0

2012

2013

2014

2015

港が 60%、台湾が 35%とな
図 3

っている。

60

日本のブドウ輸出額の推移

20165. 今後の輸出強化に向けた政策
日本政府は、輸出額 1 兆円目標の達成に向け、平成 28 年 5 月に「農林水産業の輸出強化戦略」を策定した。この戦略の中で、民間の意欲的な取り組みを支援する 7 つのアクションとして、以下の 7 つを定めた。


情報の一元的提供



日本産の品質の良さを世界に伝える



他国に負けないための戦略的販売を進める



農林漁業者自身が海外において販売拠点を設ける取り組みをサポート



既存の規制を見直し、国内の卸売市場を輸出拠点へ



諸外国の規制の緩和・撤廃のため、省庁横断でチームを作り、戦略的に対処

国内の輸出関連手続きを改革

そして、これらを着実にかつ強力に実行していくため、平成 28 年 11 月に「農林水産物輸出インフラ整備プログラム」を策定した。このプログラムは、生産・加工・集荷
拠点や物流拠点といったハード面のインフラ整備と、事業者へのサポート体制や手続きの整備・改善といったソフト面のインフラ整備を進めていくことを目的としている。
この他に、2020 年の東京オリンピック・パラリンピックを訪日外国人に日本の食材や食文化の魅力を発信する絶好の機会と捉え、GAP（Good Agricultural Practice：農業生産工程管理）の取り組みを促進している。GAP とは、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取り組みのことである。これを我が国の多くの農業者や産地が取り入れることにより、結果として持続可能性の確保、競争力の強化、品質の向上、農業経営の改善や効率化に資するとともに、消費者や実需者の信頼の確保が期待される。政府は、国際水準の GAP の認証取得を支援したり、認証取得に向けたステップアップを目指す GAP チャレンジシステムの策定の支援等を行ったりして、農業者に GAP の認証取得を促進している。そして、日本産の農産物に対する世界からの信頼を確立させ、さらなる輸出拡大に繋げようとしている。

6. まとめ
我が国の農産物の輸出は増加傾向にあり、政府は今後更なる輸出の拡大を図るための政策を進めていることが、今回のプロジェクトより分かった。輸出先は、香港や台湾
といった近隣諸国が多かった。特にブドウの輸出では、香港と台湾が輸出額の 95%を占めており、近年著しく増加していた。今後更に輸出が拡大し、それが農業者の所得向上に結び付けば、農業の大きな問題である「担い手不足」の解消に繋がるのではないだ
ろうか。

61

プロジェクト実習Ⅱ（国際）「中国の食品輸出企業の食の安心・安全への取り組みの現状と課題」
1. プロジェクトの概要
日時：2017 年 9 月 11 日～2017 年 9 月 16 日
場所：中華人民共和国山東省烟台市
内容：食品輸出企業へのヒアリング調査

2. はじめに国際プロジェクトでは、日本向けに食品を輸出している企業について調査を行った。
調査対象は、中国の食品輸出企業とした。現在、中国は著しい経済成長をしており食生活の高度化と食料消費の多様化が急速に進んでいる。日本向けの食品の輸出も拡大傾向にあり、今後も更に増えると予想される。その一方で、食品生産現場において、競争激化により効率性等を高めるために違法添加物の使用、賞味期限切れの食品の使用といった食品汚染問題が多発している。2002 年に輸出食品生産企業の管理強化のための規則が定められ、輸出入検査を行う国家品質監督検査検疫総局（CIQ）が整備された。
しかし、食品汚染は依然として問題となっている。多くの食品汚染は、企業モラルの欠如が原因とされている。企業モラルを維持し、食の安心・安全を確保するために政府の指導、消費者の監視、食品企業自身の安心・安全に対する意識の 3 要素が機能することが重要であると考えられる。
そこで本プロジェクトでは、中国の食品輸出企業を対象都市、企業の食の安心・安全への取り組みの実態の把握、政府・消費者など各ステークホルダーと企業の関係整理を行い、中国の食品輸出企業の食の安心・安全への取り組みの現状と課題について整理する。

3. 食品輸出企業の概要
調査では、①企業の安心・安全の取り組み実態に関する項目は、1）原材料の調達時における取り組み、2）自社工場内における加工時の取り組み、3）商品の出荷時における取り組みを設定し、②政府・消費者など各ステークホルダーと企業の関係に関する項目は、1）原材料・製品の流れ、2）食の安心・安全、企業組織に関わる取り組
み、3）AHP 法を用いて、食の安全性に関する経営者の意識について尋ねた。
表1に調査対象である企業の概要について示す。A 社は1992年に中国山東省煙台市に

62

表 1

設立された股份公司であり、所在地の煙台市は有名な大粒落花生の産地としA社て周知されている。A 社は主に殼付き落

所在地

花生、味付け落花生、バターピーナッ

会社携帯ツ、生落花生（剥身）、落花生スライス、
落花生刻み、落花生粉などの落花生加
工品 を生産して いる。生産 量は年間15,000トンであり、2016年度の売り上調査対象企業の概要

B社

山東省烟台市 山東省烟台市
股份公司

有限公司

主な製品

落花生加工品 落花生加工品

生産量

15,000t/年

20,000t/年

輸出先

日本

日本

げは1.2億元－1.5億元であった。2017年度の売り上げは、調査の時点には既に1.5億元に達した。製品の9割は PB 商品として日本へ輸出されており、1割は国内のパン屋等に販売する。
A 社は 45ha の落花生の生産地を持ち、栽培・収穫・買付・運送・加工・保管等の各段階がトレーサビリティーできる。衛生管理としては、A 社は日本、米国からガスクロ
マトグラフ、アフラトキシン検査機などを購入し、ISO/IEC17025 基準を基に現代化の品質管理室を作り、全ロットの商品に対して厳しく検査を実施している。また、より安全な製品を顧客に提供するために、2000 年に ISO9001－2000 国際質量認証を取得した。現在、ISO9001－2008 国際質量認証と HACCP・Halal 認定なども取得した。A 社
は「最高の品質・最高のサービスを実現する」という経営理念、「一致団結・素朴と勤労・信頼と誠実・謙虚慎重・チャレンジ精神・協力合い・勝ち取り」という会社理念と、「品質第一・信用第一・安心・安全な美味しい落花生を作る」という品質方針に従い、経営している。
正社員は 120 人であり、農地は所有していない。10 月―1 月の農閑期に近隣の 300人程度を臨時雇いする。そのうち、200 人は農地がある。製品の品質をさらなる向上させるため、A 社は長年に渡る落花生加工に関する最先端の生産技術を利用する。全社員
数の 20５%の管理・研究職社員は頻繁に海外へ技術の研修を行う。
B 社は 1998 年に中国山東省煙台市に設立された有限公司であり、主に生落花生（剥身）・殼付き落花生・いなりそら豆・脱脂ピーナッツ・ココア味ピーナッツ・のりピー
ナッツを生産している。従業員は約 300 人、年間生産量は 20,000 トン程度である。製品は主に日本・韓国・ヨーロッパ等の外国へ輸出している。
B 社と契約している 1 次加工工場は 330ha の有機栽培生産地と 8,000ha の指定生産地がある。2008 年に QS-9000 の第三者による認定・日本有機 JAS 認定・中国有機認定等を取得した。B 社は「人を大切にする・誠実と開拓・仕事は責任である」という経営理念に従い、2015 年に中国政府に提唱された「三同商品」、すなわち、「同じ生産ライン・同じ品質・同じ製品」により生産している
原材料の調達に関しては、A 社は高品質の落花生を購入するために、村単位で契約している農家から直接的に調達している。落花生の種子、肥料および農薬等の生産資材は

63

会社が一括購入し、農家に卸している。農家が契約を守らない場合、翌年度以降の契約更新を行わない。入庫する前に、残留農薬とアフラトキシンの検査を行っている。B 社
は農家と契約せず、1 次加工工場を通じて、原材料を調達している。また、B 社は１次加工工場に生産マニュアルを配って、1 次加工工場が生産マニュアルにより、農家への生産指導を行っている。原材料を入庫する前に、１次加工工場で残留農薬の１回目検査を行い、入庫する前に残留農薬をもう一度検査する。一方、1 次加工工場に対する管理は、B 社から 2 名の生産指導員を加工場へ派遣して、原材料生産の状況を確認する。
自社工場内における加工時の取り組みは、加工する前に、2 社とも残留農薬を検査す
る以外、A 社では化学物質の検査も実施する。その他、作業を始める前に、2 社とも従
業員の健康チェック、主に体温を測定と手洗いを実施する。また、従業員の健康診断は会社の所在地の健康センターあるいは防疫局に年 2 回受診される。
対象企業における商品出荷時の取り組み内容に関して、出荷先は輸出向けの製品が2 社とも商社を通じて、製品の輸出・輸送を行う。取り組み内容に関して、A 社は色味、硬さ・水分量、B 社は色、包装である。自社検査の以外は、輸送する前に、2 社
とも外部検査（政府系 CIQ 検査）を行っている。A 社は 2013 年－2015 年まで政府系 CIQ 検査で異常が見からなかったため、現在は外部検査を実施していない。
2 社とステークホルダー間の関係に関しては、A 社において、原材料の生産は村単位で農家と契約している。原材料を入庫する前に、残留農薬とアフロトキシンの検査を実施する。また、加工する前に、残留農薬の 2 回目検査と化学物質の検査を行う。
製品を出荷する前に、製品の色、味、硬さ、水分量等を検査する。A 社の責任は原材料の入庫から製品をバンニングしたまでである。その後、商社に引き渡して、商社は日本までに輸送中の責任を引き受ける。
A 社では、原材料の高品質を確保するために、A 社は村単位で契約している農家か
ら原材料を購入している。村は 70 村があり、村ごと 200 戸‐300 戸の農家がある。
落花生の種子、肥料、農薬等の生産資材はすべて会社が一括購入し、農家に卸している。生産資材を一括購入して、単価を下げることにより、農家は生産コストの削減等のメリットがあると考えられる。また、会社側として毒性が強い農薬の使用等を防止することができる。農閑期には近隣の農家から 300 人程度の雇用を行う。賃金は毎月2,500 元であり、農村部ではかなり良い給料である。地域に対して、雇用創出の機能を持つといえる。
製品の外部検査体制は、2013 年－2015 年まで政府系 CIQ と民間検査にそれぞれ50％ずつ実施していた。この期間で政府機関の検査は異常が見つけなかったために、現在は外部検査を実施しなかった。現在の検査体制は自社検査にかつて外部検査で行っていた検査項目を組み込んで実施している。
日常の生産は日本の食品メーカーから人材を派遣し、原材料の安全管理、生産状況を確認する。

64

B 社では、原材料は契約している原材料 1 次加工工場から購入している。原材料 1
次加工工場は農家と契約し、農家から原材料を購入する前に、ダミノジッド、ベンゼ
ンヘキサクロリド、アセトクロールを検査する。B 社は入庫する前に、同じ項目の検査を実施する。出荷する前に、製品の包装、色をチェックする。この後、製品輸送中の責任は商社である。
B 社は農家への生産指導は 1 次加工工場を通じて生産マニュアルを配っている。年ごと契約している農家は生産マニュアルを基に、原材料を生産している。加工する時に、B 社は従業員を 1 次加工工場へ派遣して確認作業を実施する。
B 社の従業員はほぼ全員が正社員である。9 割は農家、1 割は非農家である。正社
員は男性が 60 歳、女性が 55 歳に定年退職になる。その中で、9 割は定年まで勤めて、1 割は途中でやめる。臨時雇いは 10 月‐翌年 4 月に 20 人‐30 人を他省から雇用され、毎日 9 時間の農作業を行い、給料は毎月 4000 元‐5000 元程度である。
製品の外部検査体制は、政府系 CIQ により実施していた後、海外へ輸出する。
日常の生産は日本の食品メーカーから人材を派遣して、原材料の安全管理、生産状
況を確認する。

図 1

A 社のステークホルダー

65

図 2

B 社のステークホルダー

4. ヒアリング調査の結果
まず、中国輸出企業の食の安心・安全への取り組み実態の共通点（表 2）に関しては、第 1 に、原材料面から食の安全性を担保するために、農薬、肥料等の使用を日常的に監督できる指定生産者から調達し、入庫の前に、残留農薬の検査を行っていた。第 2に、加工時には、従業員の健康チェック、日本の食品メーカーからの人材派遣による日常検査を行っていた。第 3 に、出荷時には、自社検査と政府系 CIQ 検査を行っていた。
表 2

取り組み実態の共通点

原材料の調達時

残留農薬

加工時
出荷時

従業員の健康チェック
日本の食品メーカーからの人材派遣商社が輸送・輸出を行う

次に、2 社の取り組みの相違点について表 3 に示す。原材料の調達先に関して、A 社
は年ごと契約している農家から調達する。B 社は原材料 1 次加工工場から調達している加工時の取り組みに関して、A 社は化学物質の検査を実施する。B 社は日本の食品メーカーから人材を派遣して、日常監視を行っている。C 社は残留農薬の検査を実施する。出荷時の取り組みに関して、A 社はアフラトキシンの自社検査も行い、B 社はアフ
ラトキシンの政府系 CIQ 検査を実施している。

66

表 3

取り組みの相違点

A社

B社

原料の調達先契約農家

1次加工工場

加工時

化学物質

日本の食品メーカーの人材派遣

出荷時

アフラトキシンの自社検査

アフラトキシンの政府系C IQ 検査

2 社のモラルを維持し、食の安心・安全を確保するためには、政府の指導、消費者の監視、企業の自身の安心・安全に対する意識、の 3 要素が機能しているかどうかについて、表 4 を示す。政府の指導に関して、2 社とも製品を出荷する前に、政府系 CIQ 検査を実施している。特に、A 社は 2013 年－2015 年 3 年間に政府系 CIQ 検査の異常が見つけなかったために、現在は政府系 CIQ 検査を実施しなく、検査体制は自社検査に
かつての外部検査で行っていた項目を組み込んで実施している。これにより、政府の指導が機能していることが分かった。
消費者の監視に関して、2 社とも企業間での商取引であるため、中国の食品輸出企業において、消費者の監視が機能していないといえる。
表 4

食の安心・安全確保のために 3 要素は機能しているか

3要素
政府の指導

〇

消費者の監視×

企業自身の安心・安全に対する意識〇※ 〇：機能している、

×：機能していない

次に、経営者の経営目標の重要度(図 3)については、AHP 法を用いた分析の結果、経営者の経営目標（食の安心・安全、利益、社会貢献）の重要度では、A、B 社では食の安心・安全（A 社は 0.48、B 社は 0.47）が最も重視された。

図 3

経営者の経営目標の重要度

67

各ステークホルダー（消費者、株主、政府）と企業の関係の重要度では、股份公司の A 社は消費者（0.48）との関係を重視し、有限公司の B 社（0.48）は株主との関係を重視していた。

図 4各ステークホルダーと企業の関係の重要度

5. 考察
中国食品輸出企業は、食品に対する度重なるチェックや従業員の健康管理、衛生管理など厳しい体制が敷かれており、食の安心。安全に対する意識は高いと言えるだろう。
これらの取り組みが、今後の食の安全性の担保に対して役立つと考えらえる。
しかし、これは輸出向けの食品企業を対象として得られた知見である。輸出企業においての原材料の調達時に残留農薬の検査、加工時に従業員の健康チェック等の取り組みがどのように国内向けの食品企業に普及されることが課題となった。また、本プロジェクトでは、企業間ステークホルダーとしての農家、取引企業、商社、政府、従業員と中国輸出食品企業の関係が明らかにしたが、2 社とも企業間での商取引であるため、消費者と中国輸出食品企業の関係について明らかにしなかった。今後消費者と中国輸
出食品企業の関係について明らかにする必要がある。
AHP 手法を用いた分析では、社会貢献は食品輸出企業には重視されていないという結果であった。しかし、ヒアリング調査では、食の安心・安全を追求することが企業の利益に繋がり、さらには社会貢献にもつながるという経営方針であることが明らかになっているため、AHP 法の結果から、食品輸出企業にとって社会貢献の重要度が低いとは一概には言えない。

68

写真 1

調査の様子

69

プロジェクト実習Ⅱ（国内）「岡山県産ブドウ（ピオーネ・シャインマスカット）の輸出の現状と課題」
1. プロジェクトの概要
日時：2017 年 12 月 25 日
場所：大阪市中央卸売市場
内容：輸出が価格形成に与える影響の分析
大阪市場でのヒアリング調査（調査対象：株式会社辻井商会、
大果大阪青果株式会社、明弘貿易有限会社、株式会社ニシムラ、
全農岡山大阪事務所）

2. はじめにプロジェクト実習Ⅰ（学内）では、日本の輸出の現状について整理した。その中で、岡山県の特産品であるブドウの輸出額が、近年急速に伸びていることが明らかとなった。そこで、プロジェクト実習Ⅱ（国内）では、日本の農産物の輸出の現状をより詳しく学ぶために、ブドウという具体的な農産物を取り上げ、その輸出の現状と課題について整理する。まずは、既存のデータより、ブドウの輸出が国内の価格形成にどのような影響を及ぼすのか分析した。その後、大阪市場においてヒアリング調査を行い、より詳しい現状について明らかにした。なお今回は、岡山県が生産量 1 位を誇るピオーネ（写真 1）と、近年急激に人気を伸ばし、生産量が増加しているシャインマスカット（写真2）について取り上げる。

写真 1

写真 2

ピオーネ

70

シャインマスカット

3. 輸出が価格形成へ与える影響の分析
3.1. 岡山県産ブドウの出荷量と大阪市場における価格変動
まずは、輸出がブドウの価格形成に与える影響について分析を行った。図 1、2 はそれぞれ、岡山県産のピオーネ、シャインマスカットの大阪市場への出荷量と価格の変動について示したものである。
図 1 より、岡山県産ピオーネは 9 月中・下旬に出荷量のピークを迎えていることが分かる。しかし、出荷量が増えているにも関わらず、価格は横ばい、または上昇する傾向が見られる。通常、出荷量、つまり供給量が増加すれば、価格は下がるのが一般的である。しかし、ピオーネにおいてその傾向は見られなかった。その原因として考えられることは、出荷量のピークである時期に、より多くの需要が見込まれることであろう。
この需要を高める要因のひとつに、中国の「中秋節」という行事があるのではないかと考えた。中秋節とは、陰暦の 8 月 15 日、つまり 9 月 20 日頃に、名月を鑑賞する中国の行事である。この行事において、人々は月餅という餅を庭に並べて月に供えたり、お互いに送り合ったりする。近年では餅と共に果物を送り合うことも定着しつつあるようだ。この場で、ブドウをはじめとする日本産の果物が多く扱われていると考えられる。
特にブドウは、中秋節と旬の時期が一致するため、その需要量は大きくなると考えられる。そのため、出荷量が増える 9 月中・下旬になっても、価格が横ばい、あるいは上昇
するといった現象が発生したと考えられる。

図 1

岡山県産ピオーネの出荷量と大阪市場における価格変動の時期別の変化※緑は中秋節の時期を示す

71

図 2 よりシャインマスカットもピオーネと同様の傾向が見られ、中秋節による需要増加が大きく影響していると考えられる。また、シャインマスカットは 2006 年に品種登録された新しい品種であり、その出荷量は年々増加している。しかし、価格は下がっていない。kg あたりの値段もピオーネの 2 倍であるため、大きな需要があると考えら
れる。

図 2

岡山県産シャインマスカットの出荷量と大阪市場における価格変動の時期別の変化※緑は中秋節の時期を示す

3.2. 中秋節が岡山県産ブドウの価格形成に与える影響に関する分析
次に、中秋節が岡山県産ブドウの価格形成に与える影響について、回帰分析を行った。表 1、2 はそれぞれ、岡山県産ピオーネ、シャインマスカットに関する回帰分析の結果を示している。なお、回帰係数算出の際、中秋節はダミー変数として扱った。
表 1、2 より、回帰係数はピオーネで 38.58、シャインマスカットで 110.41 と、いずれも正であった。よって、岡山県産ピオーネ、シャインマスカットは共に中秋節の影響を大きく受けていることが明らかとなった。
表 1

岡山県産ピオーネに関する回帰分析の結果

回帰係数 標準化係数

ｐ値

出荷量

-0.14

-0.63

****

中秋節

38.58

0.45

***

切片

714.1

R2

0.34

**

72

表 2

岡山県産シャインマスカットに関する回帰分析の結果

回帰係数 標準化係数
出荷量

-0.24

-0.03

中秋節

110.410.34

切片-291.4

R2

0.5

ｐ値
*

※表 1、2 ともに p 値：****＜0.0001，***＜0.001,**＜0.01,*＜0.05,・＜0.10

3.3. 輸出需要が加わった時の価格形成モデル
回帰分析の結果より、図 3 のような価格形成モデルを考えた。まずは、需要が国内のみの状況を考えてみる。この時、ブドウの価格形成は市場メカニズムに従う。つまり、供給量が増加すると価格は下がる。例えば、出荷量が Q1 から Q2 に増加したとき、価格は P1 から P2 に下がる。
次に、海外からの需要、つまり輸出需要が加わった時について考える。この時、国内需要に輸出需要が加わるため、需要曲線は図の縦軸の方向に移動する。価格変動について考えてみると、出荷量が Q1 から Q2 に増加したとき、価格は P1 から P*に上昇する。したがって、輸出需要がブドウの価格形成に対して大きな影響を及ぼすと言
える。

図 3

輸出需要が加わった時の価格形成モデル

73

4. 大阪市場でのヒアリング調査
岡山県産ブドウの輸出について、より詳しい実態を明らかにするために、大阪中央卸売市場にヒアリング調査を行った。調査は、実際に輸出用ブドウを取り扱う 4 社（株式会社辻井商会、大果大阪青果株式会社、明弘貿易有限会社、株式会社ニシムラ）と全
農岡山大阪事務所を対象に行った。また、市場での調査であったため、実際の競りの様
子や農産物保管用の冷蔵庫などの設備、取り扱われている様々な種類の野菜や果実な
どを見ることができた。
4 社へのヒアリングから明らかとなったことは、以下の通りであった。


ピオーネ、シャインマスカットともに、輸出向けが約 50%

高品質なものが、輸出需要が高い



輸出需要は、市場価格に大きな影響を与えている。

輸出向けのブドウは近年増加傾向にある。最近では香港、台湾だけでなく、ベトナ
ムやタイ、シンガポールなどの新興国からの直接買い付けが増えてきており、新たな需要が見込まれている。品質に関しては、輸出向けの場合は価格より重視される。特に重視されるのが、外観と脱粒しにくさであった。岡山県産のブドウは、国内のほかの産地に比べて脱粒しにくいため、多くが輸出向けとなっているということだった。そして、輸出向けブドウは高値で取引されるため、市場価格を引き上げているということも明らかとなった。これは、分析の結果と一致している。日本のブドウを輸入している国々
にとってブドウは珍しく、特に日本産のものは高品質であるため、高い価格であろうと購入する人が多いようだ。
一方で、新たな需要が見込まれる新興国の制度や取引方法、岡山県産の中でも品質にばらつきがあり、今後は全体的に一定の高水準が求められる等の課題も明らかとなった。
全農岡山大阪事務所での調査では、主にシャインマスカットについて危惧されていることが明らかとなった。現在、輸出需要による価格の引き上げのため、生産量が増えても価格が下がらず、場合によっては上昇するといったことが生じている。特にシャインマスカットではこの傾向が顕著に見られる。そのため、シャインマスカットへの転換
や就農をする人が多く、農家の減少の食い止めや農家の収入の増加に貢献しているといったメリットもある。しかし、この高価格はいつまで続くか分からない。さらに、最近では韓国産のシャインマスカットが登場するなど、新たな競合相手も増えつつある。
そのため、シャインマスカット一極集中で栽培するのではなく、他の品種とバランスよく栽培してリスクを分散させていくことが求められていると指摘されていた。

74

写真 3

ヒアリング調査の様子

5. まとめ以上の結果より、ブドウの輸出は価格を引き上げる効果があることが明らかとなった。特に、ブドウの旬の時期は中国の中秋節と重なるため、香港・台湾からの需要がより大きくなるということが、輸出の増加に大きく貢献しているということが考えられた。また、岡山県産ブドウは高品質であるため、多くが輸出向けになっていた。今後は新たな需要により、輸出は拡大していくと考えられる。更なる輸出拡大に向けては、品質を全体的に一定の高水準にする等課題もあったが、課題を克服することで、より日本産ブドウに対する信頼も増し、農家の経営にとって良い方向に向かうのではないだろうか。

75プロジェクト実習の感想
48428207王偉安

中国では，食品市場の拡大により，食品企業が自己利益のみを追求するという姿勢
で，違法添加物が幅広く使われているために，食の安全をめぐる食品安全事件が頻発している。このため，国内ブランドの信頼が失われた。
中国において，最近では，海外食品，特に日本産食品に関して，ブームになった。
国民は価格の安さや量的な十分よりが食品の安全を求める優先することになったと思われる。これは中国の消費者は食品安全に関する意識が向上したといえる。
ヒアリング調査から見ると，輸出企業の経営者たちは食品に関する意識が高く，食の安全・安心への取り組みに努力している。また，輸出企業は中国の食品に関する認証を取得だけではなく，日本の有機認証等も取得したことが多かった。これらは食品の安全保障に対して，役立つと思われる。また，日本産食品は中国でのブームを加えて，中国の国内向けの食品企業の反省すべき点も多い。例えば，原材料の市場取引から指定生産者に変更すること，経営者自身の食の安全・安心に関する意識を向上することが挙げられる。
また，中国の食品加工業はまだ労働力集約型産業であるため，国民はすべて海外食品を購入すると，国内の食品産業に大きなダメージを招く，その一方で，もしも企業は利益がなくなって倒産すれば，失業者も増加することが想像できる。労働力集約型の企業の倒産に伴い，失業者の医療，保険等の関係がある他の社会問題を起こすかもしれない。政府の財政負担も増加させることも予想できる。
そして，競争の激化している中国の食品産業において，長期的から見ると，国内向けの食品企業は，食品の安全・安心への取り組みを作るのは重要なことと思われる。
また，消費者とのコミュニケーションに関して，国内向けの食品企業は，開催する食品展覧会等に参加し，消費者との意見交換会を行い，消費者は食品企業に対する要請等の情報を収集して，改善すべきと思う。
現段階では，仕組みを作ることが国内向けの食品企業に対して，時間とコストの両方がかかると思うであるが，この時に，政府の役割が重要になる。政府としては，国内の分散した小規模な食品企業に対して，「中華人民共和国食品安全法」の実施することを日常的な監督の一方で，食品の安全性を保障するために，検査機械などの補助政策があると，中国国内の食品の安全性を一層になるかと考えられる。
また，輸出企業に対して，中国食品輸出企業の製品はほとんどが OEM として供給され，企業の競争力が弱いといえる。今後，食品企業の戦略として，中国産食品のブランド化を工夫し，高級化，高付加価値化に向け，中国食品輸出企業は海外での競争力強化を目指すべきと考えられる。

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プロジェクト実習を終えて48429210

藤本一志

今回の実習を通して、中国の食品に対するイメージが大きく変わった。今まではメディ
アでしか情報を得ていなかったが、実際に現地に赴き、自分の目で見てみることで気づくことが数多くあった。
今までは、「中国産の食品」と聞くと、良いイメージは全くなかった。ニュースで度々話題になった残留農薬、違法添加物等の食品汚染の問題に対して大きな関心を持っていたからだ。しかし、実際に中国に行って食品企業の社長に話を聞いたり、食品工場の中を見学させて頂いたりすることで、その印象は一転した。今回調査した企業の社長は、食の安心・安全に対してとても強い意識を持たれていた。そして、工場の中では、何回も何回も入念なチェックが行われていた。この現場から食品汚染が発生するとは考えられなかった。実際、政府も輸出向けの食品に対しては厳しい検査を行っているとのことであった。以上のことは、日本国内にいるだけでは、決して分からなかったと思う。実際に現地で問題意識をもって調査を行ったことで得られた知見である。調査から、日本に輸入される「中国産」の食品は安心・安全が保障されているという印象を得ることができた。今後は、「中国産だから」という理由だけで食品を買わないということは、私自身も減ると思う。現地でお会いした中国の方々は、皆さん盛大に歓迎してくれた。初めての海外で不安だったが、それも和らぎ、とても楽しい時間を過ごすことができた。
学内・地域の実習では、農産物輸出の現状について詳しく知ることができた。今までは、
日本は自給率が低いため、農産物を輸入に回す余裕はないと思っていた。しかし、日本国内の市場は、高齢化や人口減少で今後は縮小する。一方で海外の市場は、世界的な人口増加や途上国の経済成長により、拡大することが予測されている。そこに品質の高い日本産の農産物を売り込むことで、農家の所得向上や後継者不足といった問題の解決に繋げようとする姿勢があることは、今回の実習を通して知ることができた。調査に行った大阪中央卸売市場
では、近年ではシンガポールやタイなど、まだ取引をしていない国のバイヤーも視察に来ることがあるようだ。日本の農産物輸出は今後もまだまだ拡大すると考えられる。大阪市場で今回お話を聞いた方々は、皆日本産の農産物は品質が高いとよく言われると仰っていた。工業製品と同じように、農産物でも日本の品質の高さは保証されているようだ。今後輸出がさらに拡大し、それが農家の所得増加に貢献すれば、さらに良い品質の農産物を作ろうという
インセンティブが、農家に働くであろう。また、農業という仕事に対する人々の印象も良い
方向に変わってくると思う。そのような好循環を生むためにも、輸出を拡大してくことは大切だと思った。
今回の実習を通して、実際に自分の目で現場を見ることの重要性に気づかされた。今後
大学院生活だけでなく、社会に出てからも、このような姿勢を大切にしていきたい。

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Project report

Current status of import and export of Japanese agriculture
1. Introduction
Recently, progress of globalization is rapidly in agricultural field too. In thissituation, Japanese government is focusing on agricultural exports. So, in thisproject, we studied about export and import of agricultural products in Japan. And
we summarize about current status.

2. Trend of export value about Japanese agricultural product (Campus)
On July 28, 2017, a Ministry of Agriculture and Fisheries official came to
Okayama University and he had a class about agricultural white paper. In that class,he explained about Japanese agricultural exports. Recent years, Japanese domestic
market is shrinking by aging and decreasing of population. On the other hands,
world market is expanding by increasing of population and economic growth. So,
Japanese government expect to develop and acquire overseas market and promotes
the export of agricultural products.
Figure1

showsabout trend of export
value

of

Japanese

agricultural products.
Exportincreasing
Major

value

is

Export value(Billion yen)tendency.
export

8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0

2012 2013 2014 2015 2016

destinations are Hong
Kong, America, China

2757 2640
2337 263 268
2216
1698 152 211
1184431 4593
2680 3136 3569

Agricutural products

and Taiwan. As theincrease is favorable, Japanese
government set the goal. The

Figure 1

Forest products

seafood

trend of export value ofJapanese agricultural products

goal of export value is 1 trillion yen by 2020.
Especially, we focused on export of grapes. Because grapes is Special products of
Okayama prefecture. Result from the research, the export value is expanded rapidly
in recent years. Major export destinations are Hong Kong and Taiwan. From thisresult, we did hearing survey to know detail status about export of grapes in Osaka
market.

78

3. Export agricultural products from Japan to overseas (Domestic)
3.1. Analysis how export influence the price
Before going to Osaka market, we analyzed how export influence the price. Thistime, we focused on Pione and Shine Muscat which are popular kind of grape. In
Japan, the shipment of grapes increase is middle or end of September. Usually, theincrease of shipment make the price decrease. But the price of grapes in Osaka
market is flat of rising. We thought Mid-Autumn Festival in China might beaffecting. As a result of calculating the linear regression coefficient using theinfluence of Mid-Autumn Festival as a dummy variable, it was 38.58 for Pione and110.41 for Shine Muscat. From this result, we make the model (Fig.2). Vertical axis
is price and horizontal axis is
shipment. And this is demand The
Demand Curve of Domestic. The
shipment is Q1, at that time price is
P1.The increase of shipment makethe price decline. So the shipmentchange from Q1 to Q2, price decline
from P1to P2. Mid-Autumn Festival
season, three is a lot of demand in
China and Taiwan. It make to shift
the demand curve upward. At thattime the shipment change from Q1

Figure 2

Rising of price by export

to Q2, price is rise from P1 to P*.
Therefore, the export demand has the influence of price.

3.2. Hearing survey in Osaka market (2017.12.25)
We did hearing survey Osaka market to know about more detail status of exportof grapes. Grapes for export is about 50%, export value has been increasing trend
in recent years. In addition, new demand from emerging countries such as Vietnam,
Thailand and Singapore is expected. High export demand is high quality grapes.
Especially, appearance and difficulty in shedding is more important. And sincegrapes for export are traded at high prices, it became clear that they are increasing
the market price. Grapes are rare for countries importing grapes in Japan,
especially because Japanese ones are of high quality, so many people buy it at highprices.

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4. Importing food from overseas(China) to Japan (International)
About the overseas practical training, we are interviewed the food companies forexport of Yantai city, Shandong Province, China. We want to understanding efforts
towards safety food, and to make clear the relations between stakeholders.
About the Outline of interview companies. The location is the Yantai city,
Shandong Province. The company form is the Limited company. The main products
is the peanuts processed goods. The main export destinations is Japan. About theinterview Target, the company A is the president, the company B is the Chairman(Also concurrently president).The date of interview is 14th September.
Table 1

Outline of interview companies

The Implementation system of China's food safety system is the supreme organ
is the General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine(CIQ). It is supervison the export and import food inspection.
About the flow of raw materials and goods of company A. In the Figure, the blue
color is in-house check, before the Raw material stock, it is check the Residual
pesticide, and Aflatoxin. Before the Processing, it is check the Residual pesticide andChemical substance. Before the Vanning, it is check the color, taste, hardness andmoisture. The orange color is the CIQ check. After CIQ checked, it will be transport
to Japanese food manufacturer through the trading company. The green color is theCompany's responsibility, the dotted line is the Company's Stakeholders.

80Figure 3

Flow of raw materials goods of company A

About the flow of raw materials and goods of company B. The color’s meaningis the same to company A. Ｔhe blue color is in-house check，about In-house check,
it is check the Residual pesticide both of the Raw material primary processing plant
and Processing. Before the Vanning, it is check the color, taste, hardness andmoisture. The orange color is the CIQ check. After CIQ checked, it will be transport
to Japanese food manufacturer through the trading company. The green color is theCompany's responsibility, the dotted line is the Company's Stakeholders.

Figure 4

Flow of raw materials goods of company B

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About our result of analysis is that for company A and company B, it is mostimportant to observe the "safety and security" of food. Social contribution is notimportant to company. From this Figure, we can see the relationship with theconsumer is the most important to export food company.

Figure 5

Importance of profit, safety and security, social contribution by AHP method

About the conclusion. For China's export food company, we cleared that the raw
material producer is the contracted farmer. In the company, the raw material was
be stocked, processes and packed. A very strict inspection item is set and checked.
For export food company, it is most important to observe the "safety andsecurity" of food. The relationship with the consumer is the most important. Social
contribution is not.

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