編集後記
以前から小佐々地域が、いりこの産地であることは知っていましたが、どこで生産されているのかまでは知りませんでした。今回初
めていりこの産地である、日本本土最西端の地・神崎鼻がある小佐々町神崎地区へ行き、海岸沿いに並ぶ加工場や漁船など、いりこ産地特有の風情に感動しました。また加工現場で見掛ける、生産者やその家族、地元在住の従業員など老若男女でいりこを選別する姿は、家族的な雰囲気で、心が和みました。取材へのご協力
ありがとうございました（Y）

夏野菜のちゃちゃっとチャンプル～材料・4人分
オクラ
4本
トマト
1個
卵2個
えのき
1袋
めんつゆ
大さじ2（2倍濃縮）
サラダ油
大さじ1

いりこの効用！

作り方
虚オクラを2㎝幅に切る。
許えのきを半分に切る。
距トマトを1口大に切る。
鋸フライパンを熱しサラダ油を入れ、溶き卵を半熟に焼き、取り出す。
漁フライパンで虚許距の順に強火でさっと炒める。
禦漁に鋸の卵を加え、全体に火が通った
ら、めんつゆを回しかける。

考えていただいた人 藤田幸子（ふじた・さちこ）
さん
平成19年度ヘルシークッキングコンテスト
一般部門応募レシピ

あるイベントでのことです。骨密度を測るコーナーれました。私が「いえ、両方ともあまり飲む機会がありがあり、そこの担当者に勧められるままに私も骨密度ません。でも『いりこ』が好きで昔からよく食べてまの測定をしてもらいました。結果がプリントアウトさしたね」と答えると、担当者は大きくうなずいておられれ、そのデータを見た担当者が、けげんな顔をしながました。

ら「失礼ですが年齢を確認させてください。そしても皆さんは本市の「小佐々いりこ」が日本一ってご存う一度測定させてもらってよいでしょうか」と一言。

知ですか? 今月の特集のとおり、「小佐々いりこ」は日

私は「異常な数値なのかな」と一抹の不安を感じなが本一の生産量で、しかも味、品質ともに抜群、カルシウらも再度測定してもらいました。結果は最初と変わりムもたっぷりです。そのままお子さんのおやつとして、なかったようで、担当者から「いや驚きました。20代また味付けして、おかずやお酒のおつまみにもいいでの平均値と同じぐらいの数値が出ています。これだっすよ。骨粗しょう症の予防に特にお勧めします。地産たらまず骨粗しょう症の心配はないですね」と言われ、地消で健康になりましょう!

「ヨーグルトとか牛乳とか毎日お飲みですか?」と聞か佐世保市長 朝長 則男

中国・四川大地震に係る義援金
市民の皆さんからいただいた中国・四川大地震に係る義援金は総額680万円となり、1人分の栄養価
熱量87kcal、たんぱく質4.
4g
、脂質5.
7g
、塩分0.
7g
ポイント
冷蔵庫にある材料を使った、栄養たっぷりで手軽な朝ごはんです。
5分もあれば簡単にできます。

6月12日に中華人民共和国駐長崎総領事館の滕安軍（トウアングン）総領事へお届けしました。ご協力いただきました市民の皆さんに心からお礼を申し上げます。
（左から）松尾市議会議長、朝長市長、滕安軍総領事

家庭系ごみ有料化制度見直し案に対するご意見募集の結果「指定ごみ袋購入補助券制度」などに対する市民の皆さんからいただいたご意見と市の考え方を要約してお知らせします（5月9日から22日に支所やホームページなどで募集）。意見総数41件（18人）

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嘉永えい
五年
建築の店
（相浦町）
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市（環境部）の考え方
現制度導入後、家庭系ごみの排出量は約3割減少しました。効果も継続している

ごみ処理券方式に賛成。慣れてきたので変 ため市民の皆さんに減量意識が定着したことがうかがえます。今回の見直しはえなくていい諮補助券で買う方が不便諮補 現制度の課題である「ごみ処理券を張ることが面倒」「袋が破れやすい」など市助券の印刷費が無駄。最初から手数料込み 民の皆さんからのご意見を踏まえ、制度の充実を図るものです諮補助券は利便性で袋を買う方が良い。

向上のため財布に入れやすいサイズなどを検討しています諮新制度へ移行しても新たな経費が出ないよう努めていきます。

第517回

余ったごみ処理券はどうなるのか?

来年1月から新制度を実施する予定ですが、処理券は6月まで使用できるように移行期間を設けます。

ごみ袋を黄色にするなど、ごみステーショ カラス対策用の袋は色を黄色にするだけではなく、特殊な加工が必要で、製造コンを荒らすカラスの対策をしてほしい。
施設へのごみ持ち込みを有料化したら不法投棄が増えるのでは?

ストが2倍以上になるため今回は採用しませんが、引き続き検討していきます。
不法投棄のパトロールはこれまでどおり実施していきます。

施設へのごみ持ち込みは、持ち込む人がガ ごみ処理券には収集運搬と処分の両方の経費が含まれており、ごみを持ち込む人ソリン代を自己負担しているため不公平で と有料券を張ってステーションに出す人との不公平をなくすため、施設へ持ち込ないと思う。

む場合は処分経費を負担していただくように今回見直すものです。

ごみ処理券方式から購入チケット方式へ「家庭系ごみ有料化制度見直し」については、6月定例市議会でごみ処理券廃止などを盛り込んだ条例案、関連補正予算案が可決されました。新しい制度は来年1月から実施予定で、詳細については今後、町内説明会や本紙などでお知らせしていきます。
冗環境部総務課 緯316520

指定ごみ袋購入補助券制度（購入チケット方式）
市指定ごみ袋を購入する際、市から送付された補助券を使って購入する制度。補助券が有る場合は袋代だけで購入でき、無い場合はごみ処理手数料を加算した金額で購入することになります。

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