アジア環境再生特別コース

プロジェクト実習成果報告書
平成２７年度ScienceFor アジアにおける
Asian 「環境学」の教育研究拠点
Environment

岡山大学大学院環境生命科学研究科
GRADUATE SCHOOL OF ENVIRONMENTAL AND LIFE SCIENCE,OKAYAMA UNIVERSITY

アジア環境再生特別コース
平成２７年度 プロジェクト実習 成果報告書

目次（１）ジャトロファ種子の搾油残渣の燃料化に関する調査 ・・・・・・・・・・・・・ 1～18
指導教員：Md. Azhar Uddin

履修者：田中 諒，西村伊生（２）樹園地における水利用形態およびかん水システムとその効果 ・・・・・・・・・ 19～32
指導教員：森永邦久

履修者：伊賀悠人（３）グローバル化が進行する若者の生活観・食に対する意識を探る－先進国と発展途上国との比較－ダナン市の廃棄物マネジメントにおける現状と課題 ・・・・・・・・ 33～45
指導教員：駄田井 久

履修者：小西理絵，前田早也佳（４）ベトナム中部における野菜栽培農地周辺の窒素汚染に関する研究 ・・・・・・・ 47～61
指導教員：前田守弘

履修者：木場遥香（５）ベトナム中部における農村環境と地域社会－ゴムの生産・流通と地域変容－ ・・ 63～80
指導教員：生方史数・金 枓哲

履修者：池田祐子，玉木裕介，渡邉大樹（６）ベトナム・ダナン市における廃棄物収集・運搬システムの現状と課題 ・・・・・ 81～101
指導教員：松井康弘

履修者：TRAN VU CHI MAI，中田健斗

凡例

実習グループ毎
・指導教員による実習概要の報告
・学生（グループ）による実習成果報告及び感想
・学生による英文での概要報告

ジャトロファ種子の搾油残渣の燃料化に関する調査
Study on conversion of Jatropha seed oil residues into fuel.
Md. Azhar Uddin, Assoc. Professor, Graduate School of Environmental and Life Science
Jatropha curcas is a multipurpose plant with many attributes and considerable
potential. It is a tropical plant that can be grown in low to high rainfall areas and can beused to reclaim land, as ahedge and as a commercial
crop. The plant produces
many

usefulproducts,

especially the seed,
Figure 1: Jatropha plant and the related products
from which oil can be extracted; this oil has similar properties to palm oil. Because it
can be used in place of kerosene and diesel and as a substitute for fuelwood, it has beenpromoted to make rural areas self-sufficient in fuels for cooking, lighting and motive
power. During oil production from Jatropha seed, large quantities of residues areproduced and the effective utilization of these residues is necessary.
Torrefaction is a thermal
process to convert biomass
into

a

which

coal-likehascharacteristics
original

material,

better

fuel

than

the

biomass.

Torrefied Figure 2: The process of ‘Torrefaction’ of biomass

biomass is more brittle, making grinding easier and less energy intensive. Compared to
fresh biomass, storage of the torrefied material can be substantially simplified sincebiological degradation and water uptake is minimized. Torrefaction involves the heatingof biomass in the absence of oxygen to a temperature of typically 200 to 400°C. The
structure of the biomass changes in such a way, that the material becomes brittle, andmore hydrophobic. Although the weight loss is about 30-50%, the energy loss is only
10-20%. Main product is the solid, torrefied biomass. During the torrefaction process a
combustible gas is released, which is utilized to provide heat to the process.
The main purpose of this course is to nurture talented students in Okayama
University who can exercise leadership internationally towards the environmental
regeneration of Asia" and it is planned to achieve through practice/exercise a research
topic in two stages: In-campus Course and Domestic Course, and International Course.

1

The main theme of this study is “Study on conversion of Jatropha seed oil residues into
fuel.”

Two master course students have participated in this study. Details of thestudents’ activities in this course are described in this report.
 International Course
More than 85 percent of Jatropha plantings are in Asia, chiefly in Myanmar, India,
China,

Malaysia

andIndonesia.

In

the

International

Course,wevisi-

Figure 3: Visiting Jatropha plating area in Painan, West Sumatrea, Indonesia.

-ted Andalas University in Padang City, West Sumatera, Indonesia. We also visited a
Jatropha planting area in Painan, West Sumatera with the faculty members of Andalas
University.

In this excursion, the participating students have a rare opportunity to see

and learned about Jatropha plantation. We collected some Jatropha seed samples forfurther study in the In-campus and Domestic Course activities at Okayama University.
During our visit to Andalas University (Faculty of Mathematics and Natural Scienceand Faculty of Animal Husbandry), the students talked to the faculty members ,undergraduate and undergraduate students of Andalas University about their research.
 In-campus and Domestic Course
In in-campus and Domestic Course, the students conducted the following experiments
at the laboratory of Environmental Reaction Engineering Laboratory at Okayama
University with Jatropha residues collected from Padang, Indonesia. In theseexperiments the students learned about the method of conversion Jatropha residues
into solid and gaseous fuels. Here, the students gained experiences in wide range ofexperimental techniques and analytical procedures (gas and solid analyses) for biomass
conversion technologies (torrecfaction) .
Final Remarks
This program provided the students some unique opportunities to gain hand-on
experiences in learning some useful techniques for the utilization of Jatropha residues
in the campus, domestic and international courses. Furthermore, the students have
improved their ability to communicate in English by practicing in an international
atmosphere. These experiences will add immeasurable benefits to the students inbuilding their future career and leadership both domestically and internationally.

2

実習成果報告書

ジャトロファ種子の搾油残渣の燃料化に関する調査
環境生命科学研究科

48427367

48427373

田中諒
西村伊生

3. 学内・地域

1. 緒言
植物由来の次世代バイオ燃料としてジャトロフ

3.1. 実験方法

ァが注目されている。その種子からの搾油量は大3.1.1. 試料調製

豆の約 5 倍、ナタネの約 3 倍であり、重量比で約

ジャトロファ種子を殻とその中身にわけ、2 種

30%搾油可能である。ジャトロファは毒性があり類の実験用サンプルを調製した。種子殻はまずミ

荒れた土地でも生育するため、穀物との競合が起キサーで充分に粉砕した後、4 MPa の圧力で圧縮きにくいという利点もある。しかしジャトロファ

してペレット状にしたものを実験に用いた。種子

種子を搾油した際に大量の残渣が発生する。現在の中身は 4 MPa の圧力をかけることで搾油を行

この搾油残渣は廃棄物として処理されており、もい、その際にできる残渣を実験に使用した。

しこの搾油残渣を有効利用することができればジ3.1.2. ジャトロファ種子残渣の炭化ャトロファ生産国における農業廃棄物の減量が可

炭化実験は流通式反応管を用いて行った。反応管内に約 3 g のジャトロファ種子残渣セットし、能になる。
本プロジェクトではジャトロファ種子を搾油し不活性ガス中で固体燃料を製造した。実験条件をた際に発生する残渣の燃料化に関する調査を行う。

Table 1 にまとめた。雰囲気は窒素雰囲気、二酸化

不活性ガス中で搾油残渣を炭化して固体燃料をつ

炭素雰囲気、模擬バイオマス燃焼ガスの 3 種類でくり、その評価を行った。また搾油残渣の炭化の行い、温度は 300, 350, 400C で行った。いずれ際に発生する気体の分析も行い気体燃料としてのの条件においても保持時間は設定温度に達してか評価も行った。

ら 1 h とした。炭化実験の評価はチャー収率を計算することで行った（式(1)）。チャーとは炭素質2. 国際の物質から揮発性物質などを取り除いた固体物質

2.1. アンダラス大学訪問のことである。

我々はインドネシア、西スマトラ州にあるパダ(1)%

ン市にあるアンダラス大学を訪問した。そこでいTable 1 炭化実験条件

くつかの講義を聴き、その後アンダラス大学の学生と交流した。

Conditions

2.2. ジャトロファ種子採取
アンダラス大学の方々とパダン南部にあるパイ
ナンという地域を訪れ、ジャトロファ栽培地の見学を行った。そこでジャトロファ種子を採取し、岡山大学に持ち帰った。

3

Atmosphere

Gas flow rate

N2

N2 : 200 cc/min

CO2

CO2 : 200 cc/min

Simulated flue gas of
biomass combustion

CO2 : 20 cc/min
O2 : 10 cc/min
N2 : 170 cc/min

Temperature

300, 350, 400C3.1.3. 熱分解特性評価
ジャトロファ種子殻と搾油残渣の熱分解特性をChar yield

調べるために熱重量測定（TGA）を行った。実験は窒素雰囲気下（高純度 N2 : 200 cc/min）で行った。実験前に 110C, 1 h の条件で試料を乾燥させた。乾燥後、昇温速度 7C/min で 800C まで昇温し試料の重量減少を観察した。

70%
65%
60%
55%
50%
45%
40%
35%
30%
25%

N2
CO2
Simulated flue gas

250

300
350
400
Temperature（℃）

3.1.4. 固体燃料の評価

Fig. 1 ジャトロファ種子殻のチャー収率

炭化実験により得られたチャーの高位発熱量（HHV）を計算することで固体燃料としての性能を評価した。HHV は式(2)を用いて算出した(1)。
0.335

1.423

0.154

Char yield/(2): 炭素含有率(%),: 水素含有率(%),

450

: 酸素

含有率(%)
各元素の含有率は元素分析によって測定した。

70%
65%
60%
55%
50%
45%
40%
35%
30%
25%

N2
CO2
Simulated flue gas

250

300
350
400
Temperature（℃）

3.1.5. 出口ガス分析

450

Fig. 2 ジャトロファ搾油残渣のチャー収率

炭化の際に発生するガスの分析を行った。試料

3.2.2. 熱分解特性評価

はジャトロファ種子搾油残渣を約 3 g 用い、窒素雰囲気（N2 : 200 cc/min）、300C, 保持時間 1 h

各試料の TGA 結果を Fig. 3 に示した。どちらの条件で炭化を行った。昇温中、温度が 150C にの試料においても 150C から 500C の間で重量減なった時点から出口ガスをテドラーバッグで捕集少が見られた。これはバイオマスを構成する主成し始めた。捕集したガスはガスクロマトグラフで分であるヘミセルロース、セルロース、リグニン分析した。

の分解によると考えられた。380C 付近で搾油残3.2. 実験結果

渣特有の重量減少が見られた。これは搾油の際に3.2.1. ジャトロファ種子残渣の炭化

搾りきれなかった油の分解によるものと推測している。

種子殻と搾油残渣の炭化実験の結果をそれぞれDifferential weight loss rate (mg/min)Fig. 1, Fig. 2 に示した。いずれの試料についても炭化温度が高くなるとチャー収率が低くなっていた。同一温度で比較すると、チャー収率は窒素雰
囲気のときに低く、模擬排ガス雰囲気のときは高くなる傾向があった。試料によるチャー収率を比較すると、300C のとき種子殻は搾油残渣に比べて低いチャー収率を示したが、400C のときは逆

2.5

Seed shell2

Oil press residue

1.5
1
0.5
0
100

200

300

400

500

600

700

Temperature(C)に搾油残渣の方が種子殻より低いチャー収率を示

Fig. 3 各試料の重量減少速度

した。

4

800

Table 3

3.2.3. 固体燃料の評価

炭化後の搾油残渣の元素分析結果およ

び HHV 計算結果

炭化前の試料の HHV を計算したところ、種子殻は 16.9 MJ/kg, 搾油残渣は 18.6 MJ/kg でありConditions
Atmosphere

搾油残渣は種子殻に比べて高い HHV をもっていTemperature

Before carbonization

ることがわかった。炭化後の種子殻の元素分析結N2果および HHV 計算結果を Table 2 に示した。
CO2300C, 窒素雰囲気で炭化を行った試料を除き、生Simulatedflue gas

成物重量あたりの HHV は炭化後の試料の方が炭

Char
yield
(%)

C%

H%

N%

O%

HHV
(MJ/kg‐Sample)

HHV(MJ/kg‐Raw
material)

‐

45

7.0

5.5

42

18.6

18.6

300C

57%

61

6.3

6.4

26

25.4

14.5

400C

25%

55

2.8

8.0

34

17.2

4.29

300C

60%

62

6.8

6.0

25

26.6

16.0

400C

31%

52

2.4

9.7

35

15.4

4.79

300C

64%

55

5.2

9.5

30

21.2

13.6

400C

33%

56

3.0

8.3

32

18.1

5.97

3.2.4. 出口ガス分析

化前の試料より高い値を示した。また原料重量あたりの HHV は 300C,模擬排ガス雰囲気で炭化をジャトロファ種子搾油残渣を窒素雰囲気（N2 :行った試料が最も高い値を示し、その値は 11.2

200 cc/min）、300C で炭化した際に生成したガス

MJ/kg-Raw material であった。

の生成量を Fig. 4 に示した。搾油残渣の炭化によ

炭化後の搾油残渣の元素分析結果および HHV 計って水素、一酸化炭素、二酸化炭素、メタンが生算結果を Table 3 に示した。300C で炭化を行っ成することがわかった。水素、一酸化炭素、メタた試料の生成物重量あたりの HHV は炭化後の試ンはクリーンな気体燃料として使用できる。出口

料の方が炭化前の試料より高い値を示した。しかガス組成から HHV を計算したところ 2.11 MJ/kg

しながら 400C で炭化を行った試料の生成物重量であった。二酸化炭素の生成量が多いため出口ガあたりの HHV は炭化後の試料の方が炭化前の試スの HHV は低いが、ジャトロファ種子の搾油残料より低い値を示した。また原料重量あたりの渣の炭化によって固体燃料だけでなく気体燃料とHHV は 300C,二酸化炭素雰囲気で炭化を行った

なるガスも得られることがわかった。

試 料 が 最 も 高 い 値 を 示 し 、 そ の 値 は 16.0

35

Table 2

Amount of produced gases (cc)

MJ/kg-Raw material であった。
炭化後の種子殻の元素分析結果および

HHV 計算結果
Conditions
Atmosphere

Temperature

Before carbonization

Char
yield

C%

H%

N%

O%

HHV
(MJ/kg‐Sample)

HHV(MJ/kg‐Raw
material)

‐

51

4.5

1.0

43

16.9

16.9

300C

46%

47

2.2

1.7

49

11.3

5.21

N2

400C

34%

72

2.6

1.1

24

24.1

6.03

300C

49%

67

2.6

1.1

29

21.7

10.6

CO2

400C

36%

68

2.2

1.3

28

21.6

6.70

300C

54%

63

3.2

1.2

32

20.7

11.2

400C

33%

64

2.2

1.5

32

19.6

6.48

Simulatedflue gas

30
25
20
15
10
5
0
H2

CO

CO2

CH4

Produced gases

Fig. 4 出口ガス分析結果
4. まとめ今回のプロジェクトで我々はインドネシア、西スマトラ州のパイナンという地域を訪れジャトロ
ファ栽培地を見学した。そしてジャトロファ種子を岡山大学に持ち帰り、その残渣を異なる雰囲気
や温度で炭化し固体燃料の製造を検討した。以下に結果をまとめた。

5

・同じ温度条件下での炭化実験において、窒素雰
囲気のとき最もチャー収率が低く、模擬排ガス雰
囲気のとき最もチャー収率が高かった。
・ジャトロファ種子殻と搾油残渣では炭化の挙動に違いが見られた。300C のとき種子殻は搾油残渣に比べて低いチャー収率を示したが、400C のときは逆に搾油残渣の方が種子殻より低いチャー収率を示した。
・種子殻炭化物の原料重量あたりの高位発熱量（HHV）は 300C,模擬排ガス雰囲気で炭化を行った 試 料 が 最 も 高 い 値 を 示 し 、 そ の 値 は 11.2
MJ/kg-Raw material であった。
・搾油残渣炭化物の原料重量あたりの HHV は300C,二酸化炭素雰囲気で炭化を行った試料が最も 高 い 値 を 示 し 、 そ の 値 は 16.0 MJ/kg-Raw
material であった。
・ジャトロファ種子搾油残渣を窒素雰囲気、300Cで炭化した際に水素、一酸化炭素、二酸化炭素、メタンの生成が見られた。この混合ガスの HHVを計算するとその値は 2.11 MJ/kg であった。

参考文献(1) Demirbas, A., Biomass to charcoal, liquid,and gaseous products via carbonization process,Energy Sources, 23, 579-587, 2001

6

アジア環境再生特別コース プロジェクト実習

感想

環境生命科学研究科

48427367

田中諒

今回、私はアジア環境再生特別コース、プロジェクト実習としてインドネシアのパダンという都市を訪れた。パダンではアンダラス大学に行き、先生方や生徒たちとの交流をした。またアンダラス大学のスタッフにジャトロファのプランテーションに連れて行ってもらった。そこでジャトロファを持ち帰り、岡山大学で固体燃料化を図った。
生徒たちコミュニケーションを取れたことは私にとってとても刺激となった。彼らはインドネシア語
および英語に関しては流暢に話すことができていた。さらにある生徒は日本語で自己紹介、ある程度の会話をすることができた。なぜ日本語をしゃべれるのか彼に聞いてみた。すると彼は「僕の友達が日本に留学したから一緒に覚えたんだ。
」と言った。私は驚いたと同時にショックを受けた。自身が日本に行ったならまだしも、彼の友人が日本に行っただけなのに彼も一緒に日本語の勉強をしたそうだ。海外の大学生のバイタリティやハングリーさを目の当たりにした気分であった。私自身どうなのかと言われれ
ば、英語ですら読み書きが多少できる程度で会話をしようと思ってもなかなかスムーズにはでてこない。
私はもっと外国に目を向け、グローバルな意識を持たなければならないと感じた。そこで、思っただけ
では意味がないのでどうしたらよいかと考え、日本に帰ってきてから岡山大学の Language Café を訪れた。そこで岡山大学にきている留学生の生徒と交流してきた。本プロジェクト実習によってこのような行動をすることができた。今後も留学生との交流を続けていこうと思う。
しかし、パダンの悪い一面も見られた。それは環境である。インドネシアの空は光化学スモッグによって晴れることはなく太陽が常にくすんで見えていた。それは工場によって排出される排気ガスや焼畑
農業によって出される煙であったりするのだが、実際に体験してみると早急に改善するべき問題だと感じた。しかしそれは、インドネシアのような発展途上国の成長を抑制してしまうものであり、また多くの海外の企業（日本も含む）も影響を受けてしまうのでそのバランスをとるのは非常に難しいものであるということは間違いない。また、衛生環境も日本と比べ非常に悪いものであった。道や用水路、川、海には様々なごみが捨てられており、ハエが飛び回っていたり、ねずみが死んでいたりしていた。パダンの道路を歩いたのだが、ごみが多いところでは異臭がして不快に感じた。これは国民の意識が変わらなければ、改善されないのではないかと思う。しかしそのためには、生活水準の向上が必要でありそれはインドネシアの興業が発展しなければならないため、これらの環境問題は簡単に解決するものではな
いことは明らかであろう。
ジャトロファ種子の残渣を固体燃料化する研究は、私の研究テーマは流体力学がメインであり、バイオマスとは一切かかわりがなかったため、新しい知識を得ることができ非常に有意義なものとなった。
本研究をするにあたってジャトロファとは、バイオマス燃料とは、他のバイオマス燃料にはどのようなものがあるか、バイオマス燃料の問題点、固体燃料としての評価方法など様々なものをしることができた。このように自分が 4 回生、大学院 1 年生でやってきた研究とまったく異なる分野の研究をすることは新鮮でとてもいい機会となった。他ジャンルの研究も面白いと思うことができて他にも学びたいと言う意欲が湧いた。
プレゼンテーションに関して、日本語でのプレゼンテーションはよくゼミでやるので慣れているが、英語でのプレゼンテーションというのは慣れていないため非常に苦労した。実際に発表の際も、オーデ
ィエンスを見ながら発表することができなく、スライドを見ながらの発表となってしまったのでその点に関して後悔が残るものとなってしまった。最初にベトナムのプレゼンをしていただいた方はほとんどスライドを見ることなく話しておられたので差が浮き彫りになってしまった。これにおいては私が学生だからとは言い訳にならなく、来年には就職をするのだから自分の甘さを捨て、プレゼンテーションをどのようにしたら上手になるのかというのは普段から意識していなければならないと感じた。また他の

7

学生のプレゼンテーションも私たちよりも上手にできていたので危機感を持った。
数え上げるときりがないくらいに今回のプロジェクト実習で学ぶことが多かった。この経験を無駄にせずに自分の成長へとつなげたい。

8プロジェクト実習

感想

環境生命科学研究科
国際48427373

西村伊生

多いことから、大学関係者の多くは自動車やオー

私がアジア環境再生プロジェクト実習に参加しトバイを用いて移動していました。大学では研究た理由は、今までに外国を訪問した経験がなかっ室を見学することはできませんでしたが、現地のたということと、一般的な海外旅行ではできない

学生と多くのコミュニケーションをとることがで経験ができると考えたからです。

きました。しかし自分の伝えたいことを英語で素今回私たちはインドネシアのパダンという都市

早く的確に表現することは想像以上に難しく、自を訪問しました。インドネシア訪問の目的は現地

身の英語力不足を実感しました。逆にアンダラスの大学を訪問し現地の方々と交流することと、ジ大学の学生はインドネシア語はもちろん英語も流ャトロファという植物の生育地を見学し、ジャト

暢に話し、中には日本語で私たちに話しかけてく

ロファ種子を岡山大学に持ち帰ることです。

れる人もおり衝撃を受けました。

ジャトロファ種子から採れる油は次世代バイオ

三日目はアンダラス大学の方たちに案内され、燃料として注目されています。しかし現在、搾油

パダン南部にあるパイナンという場所を訪れジャの際にできる残渣は廃棄物として処理されていま

トロファの栽培地を見学し、ジャトロファ種子をす。本プロジェクトの目的は廃棄物として処理さ採取しました。ジャトロファは動物に対し毒性がれるジャトロファ種子の搾油残渣の有効利用技術

あり世話をしなくても生育するため、現地では家について、具体的には搾油残渣の燃料化について屋の柵代わりにジャトロファの木を植え動物よけの検討です。

としているそうです。今回、ジャトロファからのパダン到着初日は街の散策をしました。パダン

バイオディーゼル製造プロセスを見ることができではスモッグが発生しており、空は見上げると太なかったことが残念でした。

陽が直視できるほど霞んでおり、インド洋に臨ん

今回のインドネシア訪問は私にとって初めてのだ際も遠くの景色が見えませんでした。現地の方

海外渡航となりました。私は中学、高校の英語はのお話によると私たちが訪問する 2 週間ほど前か決して苦手ではなかったのですが、いざ実際に英らずっとそのような状態だったそうです。スモッ

語でコミュニケーションをとる場面になるとほとグの主な原因は焼畑農業による森林地帯の燃焼だ

んど言葉が出ず愕然としました。これからは実際そうです。現在インドネシアでは環境汚染が問題に英語を話し・聞くことを練習しなければならなとなっています。スモッグ以外にも水質汚濁が問いと強く実感させられました。また普段日本で生題となっています。街を見てみると確かに河川に活しているときはほとんど体感することのない大は多くのごみが投棄され、周辺には悪臭が漂って気汚染や水質汚濁、悪臭や騒音などをインドネシ

いました。またパダンでは驚くほど多くのオートアで実際に自分の身体で感じることができたのはバイが走行しており、騒音や排気ガスの問題も垣

とても良い経験になったと思います。なぜなら環

間見えました。環境問題以外にも経済的格差の存

境問題が人に与える深刻な悪影響についてその片在についても体感させられるできごとがありまし

鱗を経験することで、環境問題対策の重要性に対た。夜間に街を歩いていると、家がないと思われする認識が深まったからです。

る人が何人もおり、飲食店で食事をしたときには

学内・地域
インドネシアから持ち帰ったジャトロファ種子

小さな子どもに金銭を要求されることもありましから本来廃棄物として処理されるジャトロファ種

た。
二日目に私たちはパダンにあるアンダラス大学

子殻とジャトロファ種子の搾油残渣を調製しましを訪問しました。そこはとても広い大学で斜面もた。これらを不活性ガス中で炭化し、その際にで9

きる固体燃料と気体燃料の評価を行いました。私はもともとバイオマスに関する研究は行っていないのですが、この活動を通してバイオマスの知識を深めることができたので良い経験になったと思います。炭化の際に発生する気体の分析実験に関しては教官と相談しながら実験経路の設計から組み立てまで自分で行うという経験をすることができ大変有意義な活動ができたと感じました。これ
らの実験・考察を限られた時間の中で行い、自身の研究と両立しながらまとめるのはとても大変でしたが、この経験は今後に活きると考えています。
学内の活動を通して最も感じたことは、限られた時間の中で計画性を持って効率的に活動することの大切さです。今回そのことに関してはたくさんの反省点がありました。その反省点を踏まえ、今後の成長につなげたいと思いました。

10

Project report

Study on conversion of Jatropha seed oil residues into fuelGraduate School of Environmental and Life Science
48427367

Ryo Tanaka

1. Introduction

We divided Jatropha seeds in seed shell and oil

Jatropha is a wonder plant produce seeds withseed. Shell was crushed in an electricallyan oil content of 30 %. The oil can be combusted

powered mixer, and then compressed into pellets

as fuel without being refined. The yield of oil is

at a pressure of 4 MPa. This is compressed seed

about 5 times than that of soybean and about 3

shell sample. Oil seed was compressed at atimes than that of rapeseed. Jatropha seed haspressure of 4 MPa and squeeze into oil and thesevere toxicity, so Jatropha don’t conflict

residue was collected. This oil press residue waswith the production of food crops. It is a drought

used in carbonization experiment.

resistant species grown in North America,

3.1.2. Carbonization of Jatropha seed residues

Centraland

Carbonization was carried out in a tube typeMalaysia. In these points, Jatropha oil isflow reactor at 300, 350, 400 C under three

expected to become a next-generation biofuel ofkinds of atmosphere. Atmosphere were N2, CO2

plant origin.

and simulated flue gas of biomass combustion.

But residue is generated in large quantities

There were 3 g of Jatropha seed residues inwhen it is squeezed to oil from Jatropha seeds. If

reactor. Under all preparation conditions, total

effective utilization of these residues is possible,

gas flow rate was 200 cc/min and hold time wasagricultural waste is much decreased.

1 hour. The performance of carbonization was

In this project, the purpose of this study is toevaluated by char yield. The char yield wasconvert the Jatropha oil seed residues into solid

calculated eq. (1). Char is the solid material that

fuel. Jatropha seed residues were carbonizedremains after the light gases and tar have been

underdriven out or released from a carbonaceous

America,different

India,

Indonesia,

atmosphereatdifferentmaterial.

temperature in order to obtain solid carbonized
fuel.

(1)

%
Table 1

2. International level

Carbonization conditions

2.1. Visit to ANDALAS University

Conditions

We visited ANDALAS University in Padang,Indonesia and communicated with the teachersand students.
2.2. Collect Jatropha seed and residues
We collected Jatropha seed and residues from
Painan in west Sumatra with the students andAtmosphere

Gas flow rate

N2

N2 : 200 cc/min

CO2

CO2 : 200 cc/min

Simulated flue gas of
biomass combustion

CO2 : 20 cc/min
O2 : 10 cc/min
N2 : 170 cc/min

Temperature

300, 350, 400C

staff of Andalas University and brought back to

3.1.3. Thermogravimetric analysis (TGA)

Okayama University.

Thermogravimetric analysis (TGA) of seed

3. Campus and domestic level

residue and shell were carried out to study

3.1. Experimental methods

thermal decomposition behavior. Analysis were

3.1.1. Sample preparation

carried out in nitrogen flow of 200 cc/min. First,

11sample was dried at 110C for 60 minutes. Next,
sample was heated to 800C at a heating rate ofChar yield

7C/min and observed its weight loss.
3.1.4. Calculation of Higher Heating Value(HHV)
The char from Jatropha seeds residue and shellwas evaluated the performance as a solid fuel by
calculating Higher Heating Value (HHV). HHV

70%
65%
60%
55%
50%
45%
40%
35%
30%
25%

were calculated by using eq. (2).(1)
/

0.335

1.423

: hydrogen content (%),

Char yieldby ultimate analysis
3.1.5. Outlet gas analysis
which

was

300
350
400
Temperature（℃）

produced

450

Fig. 1 The char yield of Jatropha seed shell

The content of these elements were measured

gases

Simulated flue gas

0.154: oxygen content (%)

The

CO2

250

(2)
: carbon content (%),

N2

duringcarbonization was analyzed. The oil press
residue was set 3 g. The sample was carbonized

70%
65%
60%
55%
50%
45%
40%
35%
30%
25%

in reactor tube at 300C in nitrogen flow for 1

N2
CO2
Simulated flue gas

250

300
350
400
Temperature（℃）

hour. The volatile substance and tar was

450

absorbed by water trap. When temperature wasFig. 2 The char yield of Jatropha oil press

150C during heating, outlet gas was captured

residuein tedlar bag. After capturing, the outlet gas was

3.2.2. Thermogravimetric analysis (TGA)

analyzed by gas chromatograph.

The result of TGA was shown in Fig. 3. Bothsamples weight were decreased in the range of

3.2. Experimental results

150-500 C. It is probably attributed to

3.2.1. Carbonization of Jatropha seed residues

decomposition of the main component of biomass,

The char yield of seed shell and oil press

hemicellulose, cellulose and lignin. Aroundresidue were shown in Figs. 1, 2. These results

380C, oil press residue had weight loss peak. Itshow that char yield decreases with the increase

could

of carbonization temperature. And at same theremaining oil.
Differential weight loss rate (mg/min)temperature, the char yield was low in N2
atmosphere, and high in simulated flue gas of
biomass

combustion.

The

Differenceincarbonization behavior between shell and oilpress residue was observed. The Shell showed
lower char yield than oil seed press residue at
300C but at 400C, oil press residue showed
lower char yield than the shell.

beattributed

todecomposition

of

2.5

Seed shell2

Oil press residue

1.5
1
0.5
0
100

200

300

400

500

600

700

800

Temperature(C)

Fig. 3 Differential weight loss rate of samples

12

Table 3

the results of ultimate analysis and3.2.3. Calculation of Higher Heating Value

calculated two kinds of HHV of solid fuel from

(HHV)

Jatropha oil press residue.

The results of ultimate analysis and calculated

Conditions
Atmosphere

HHV of raw materials, the value of shell was

Before carbonization

16.9 MJ/kg, the value of Oil press residue was
18.6 MJ/kg. It was found that oil press residue

N2

has higher HHV than shell.

CO2

The results of ultimate analysis and calculated

Simulatedflue gas

two kinds of HHV of solid fuel from Jatropha
seed

shell

was

shown

Temperature

Table

2.

Char
yield
(%)

C%

H%

N%

O%

HHV
(MJ/kg‐Sample)

HHV(MJ/kg‐Raw
material)

‐

45

7.0

5.5

42

18.6

18.6

300C

57%

61

6.3

6.4

26

25.4

14.5

400C

25%

55

2.8

8.0

34

17.2

4.29

300C

60%

62

6.8

6.0

25

26.6

16.0

400C

31%

52

2.4

9.7

35

15.4

4.79

300C

64%

55

5.2

9.5

30

21.2

13.6

400C

33%

56

3.0

8.3

32

18.1

5.97

gases

during3.2.4. Outlet gas analysis

Aftercarbonization, HHV per sample weight of shellThe

amountofproduced

was higher than raw material except one whichcarbonization at 300C in nitrogen flow was

was carbonized at 300 C in nitrogen. This

shown Fig. 4. It was found that H2, CO, CO2 andindicates that higher efficiency solid fuel was

CH4 were produced. HHV of outlet gas wereobtained by carbonization. The highest HHV per

calculated and its value is 2.11 MJ/kg. At a

raw material weight of shell was 11.2 MJ/kg-

process of carbonization of Jatropha oil press

Raw material, which was carbonized underresidue, not only solid fuel but fuel gas were also

simulated flue gas of biomass combustion at

obtained

300C.
The results of ultimate analysis and calculated

35
Amount of produced gases (cc)two kinds of HHV of solid fuel from Jatropha oilpress residue was shown Table 3. HHV per
sample weight of oil press residue which wascarbonized at 300C was higher than raw
material. But, samples which was carbonized at
400C, HHV per sample weight of oil press

30
25
20
15
10
5
0

residue was lower than the raw material. The

H2

CO

CO2

CH4

Produced gases

highest HHV per raw material weight of oil

Fig. 4 The results of outlet gas analysis

press residue was 16.0 MJ/kg-Raw material,
which was carbonized under CO2 atmosphere at

4. Conclusions

300C.

In this study we collected Jatropha oil seed
The results of ultimate analysis andresidue from Painan, West Sumatra, Indonesia.

calculated two kinds of HHV of solid fuel from

Jatropha seed residues were carbonized under

Jatropha seed shelldifferent atmosphere at different temperature in

Table 2

Conditions
Atmosphere

Temperature

Before carbonization
N2
CO2
Simulatedflue gas

Char
yield

C%

H%

N%

O%

HHV
(MJ/kg‐Sample)

HHV(MJ/kg‐Raw
material)

‐

51

4.5

1.0

43

16.9

16.9

order to obtain solid carbonized fuel. The
followings results were obtained.
・For carbonization at same temperature, char

300C

46%

47

2.2

1.7

49

11.3

5.21

400C

34%

72

2.6

1.1

24

24.1

6.03

300C

49%

67

2.6

1.1

29

21.7

10.6

400C

36%

68

2.2

1.3

28

21.6

6.70

300C

54%

63

3.2

1.2

32

20.7

11.2

simulated flue gas of biomass combustion.
・Difference in carbonization behavior between

400C

33%

64

2.2

1.5

32

19.6

6.48

shell and oil press residue

yield was low in N2 atmosphere, and high in

was observed. Shell

showed lower char yield than oil seed press

13

residue at 300C but at 400C, oil press residue
showed lower char yield than shell.
・ The highest HHV(MJ/kg-Raw material) of
shell was 11.2 MJ/kg-Raw material, which wascarbonized under simulated flue gas of biomass
combustion at 300C and that of the oil press
residue was 16.0 MJ/kg-Raw material, which
was carbonized under CO2 atmosphere at 300C.
・When oil press residue was carbonized underN2 at 300C, flue gases consisting of H2, CO, CO2
and CH4 were produced. HHV of this gas is 2.11
MJ/kg.

参考文献
Demirbas, A., Biomass to charcoal, liquid, andgaseous products via carbonization process,Energy Sources, 23, 579-587, 2001

14

Study on conversion of Jatropha seed oil residues into fuelGraduate School of Environmental and Life Science Okayama University
48427373
1. Introduction
Jatrophaoil

Yoshiki Nishimura

3. Domestic and campus levelis

expectedtobecomea3.1. Experimental

next-generation biofuel of plant origin. The

3.1.1. Sample preparation

advantage of Jatropha seed is that the oil can beFirst, Jatropha seed shell and oil seed wereobtained with a weight ratio of 37%. The yield of

obtained by peeling Jatropha seed. Seed shell

oil from Jatropha is about five times than thatwas crushed in an electrically powered mixer,

of soybean and about three times than that ofand then compressed into pellets at a pressure

rapeseed. Jatropha does not conflict with theof 4 MPa. Compressed seed shell was used in

production of food crops because it has severe

carbonization

toxicity and can grow in dry land and wasteland.

compressed at a pressure of 4 MPa andBut, residue is generated in large quantities

squeezed into oil and the residue was collected.

when it is squeezed to oil from Jatropha seeds.

This oil press residue was used in carbonization

This residue is waste, but it has possibility ofexperiment.

use as energy source. Effective utilization of

3.1.2. Carbonization of Jatropha seeds residue

these residues is necessary.

experiment.

Oil

seed

was

Carbonization was carried out in a tube type

The purpose of this study is to convert theflow reactor at 300, 350, 400C under three

Jatropha oil seed residues into solid fuel.

kinds of atmosphere. Carbonization conditions

Jatropha seed residues were carbonized in inert

were shown in Table 1. Atmosphere were N2,

gas and produce solid fuel and evaluate its

CO2 and simulated flue gas of biomass

property. The gases which was produced during

combustion.

carbonization was also analyzed and evaluate

carbonization under simulated flue gas ofits property as gaseous fuel.

biomass combustion is that a expectation ofA

reasonof

conductionofobtaining flue gas of biomass combustion during
2. International levelbiomass power generation by using biomass as

2.1. Visiting ANDALAS University

solid fuel. Under all preparation conditions,This time, we visited the Indonesian city of

total gas flow rate was 200 cc/min and hold time

Padang in the province of west Sumatra. We

was 1 hour. Carbonization was evaluated byvisited Andalas University in Padang andcalculating

attendexpression (Eq. (1)).

somecommunicatedlecture.

After

with

Andalaslecture,we

University

char

yield

by

the

following%

students.

(1)

2.2. Collection Jatropha seeds

Char is the solid material that remains after

We visited plantation of Jatropha in Painan,

the light gases and tar have been driven out or

the south part of Padang with the students andreleased from a carbonaceous material.

staff of Andalas University. And we collected
Jatropha seed.

15

Table 1 Conditions of carbonization experiment

analyzed by gas chromatograph.
3.2. Results and discussion

Conditions
Atmosphere

Gas flow rate

N2

N2 : 200 cc/min

CO2

CO2 : 200 cc/min

Simulated flue gas of
biomass combustion

CO2 : 20 cc/min
O2 : 10 cc/min
N2 : 170 cc/min

3.2.1. Carbonization of Jatropha seeds residue

Temperature

Char yield of samples were shown in Fig. 1,
Fig.2 respectively. These results show that char

300, 350, 400C

yield

decreases

with

the

increaseofcarbonization temperature. And at same thetemperature,

char

yield

was

low

in

N2

3.1.3. Thermogravimetric analysis (TGA)

atmosphere, and high in simulated flue gas ofThermogravimetric analysis (TGA) of seedbiomass

residue and shell were carried out to study

carbonization behavior between shell and oil

thermal decomposition behavior. Analysis waspress residue was observed. Shell showed lower

carried out in nitrogen flow of 200 cc/min. First,

char yield than oil seed press residue at 300C

sample was dried at 110C for 60 minutes. Next,

but at 400C, oil press residue showed lower

sample was heated to 800C at a heating rate ofchar yield than the shell.

7C/min and observed its weight loss.
3.1.4. Evaluation of char from Jatropha seeds
Char yield

residue
Char from Jatropha seeds residue and shellwere evaluated by calculating higher heating
value (HHV) as solid fuel. The higher heating
value (HHV) is defined as the amount of heatreleased by a specified quantity of fuel once it iscombustion.

70%
65%
60%
55%
50%
45%
40%
35%
30%
25%

Difference

N2
CO2
Simulated flue gas

250

combusted and the products have returned to a

300
350
400
Temperature（℃）

temperature of 25 C, which takes into accountFig. 1 Char yield of seed shell

the latent heat of vaporization of water in the

70%
65%
60%
55%
50%
45%
40%
35%
30%
25%

the following expression (Eq. (2) 1)).
/
0.335
1.423

Char yield

combustion products. HHV were calculating by
0.154
(2)
Letters within parenthesis, C, H, O in Eq.2 arecarbon content (%), hydrogen content (%) andoxygen content (%), respectively.

450

N2
CO2
Simulated flue gas

250

Content of carbon, hydrogen and oxygen were

in

300
350
400
Temperature（℃）

450

Fig. 2 Char yield of oil press residue

measured by ultimate analysis.
3.1.5. Analysis of flue gas from carbonization

3.2.2. Thermogravimetric analysis (TGA)The

duringDifferential weight loss rate of samples wascarbonization were analyzed. Oil press residue

shown in Fig. 3. Both samples weight were

was carbonized in reactor tube at 300C in

decreased in the range of 150-500C. It isnitrogen flow for 1 hour.

probably attributed to decomposition of theVolatile substance and tar was absorbed bymain component of biomass, hemicellulose,

water trap. When temperature was 150C

cellulose and lignin. Around 380C, oil press

during heating, outlet gas was captured inresidue had weight loss peak. It could be

tedlar bag. After capturing, the outlet gas was

attributed to decomposition of remaining oil.

gases

which

was

produced

16

Differential weight loss rate (mg/min)

Table 22.5
2

The results of ultimate analysis andSeed shell

calculated two kinds of HHV of solid fuel fromOil press residue

Jatropha seed shell
Conditions

1.5

Atmosphere1Temperature

C%

H%

N%

O%

‐

51

4.5

1.0

43

16.9

16.9

46%

47

2.2

1.7

49

11.3

5.21

Before carbonization
300C
N2

0.5

CO2

0
100

200

300

400

500

600

700

800

Simulatedflue gas

Temperature(C)

HHV(MJ/kg‐Sample)

HHV(MJ/kg‐Raw
material)

Char
yield

400C

34%

72

2.6

1.1

24

24.1

6.03

300C

49%

67

2.6

1.1

29

21.7

10.6

400C

36%

68

2.2

1.3

28

21.6

6.70

300C

54%

63

3.2

1.2

32

20.7

11.2

400C

33%

64

2.2

1.5

32

19.6

6.48

Fig. 3 Differential weight loss rate of samples
3.2.3. Evaluation of char from Jatropha seeds

Table 3

residuecalculated two kinds of HHV of solid fuel from

HHV of raw materials were calculated. HHV of

oil press residue

Jatropha seed shell is 16.9 MJ/kg. HHV of oil

The results of ultimate analysis andConditions
Atmospherepress residue is 18.6 MJ/kg. It was found that

Temperature

Before carbonization

oil press residue has higher HHV than shell.
The results of ultimate analysis and calculated

N2

two kinds of HHV of solid fuel from JatrophaCO2

seed shell were shown in Table 3. After

Simulatedflue gascarbonization, HHV per sample weight of shell

Char
yield
(%)

C%

H%

N%

O%

HHV
(MJ/kg‐Sample)

HHV(MJ/kg‐Raw
material)

‐

45

7.0

5.5

42

18.6

18.6

300C

57%

61

6.3

6.4

26

25.4

14.5

400C

25%

55

2.8

8.0

34

17.2

4.29

300C

60%

62

6.8

6.0

25

26.6

16.0

400C

31%

52

2.4

9.7

35

15.4

4.79

300C

64%

55

5.2

9.5

30

21.2

13.6

400C

33%

56

3.0

8.3

32

18.1

5.97

was higher than raw material except one which

3.2.4. Analysis of flue gas from carbonization

was carbonized at 300C in nitrogen. ThisThe

indicates that higher efficiency solid fuel was

carbonization was shown in Fig. 4. It was foundobtained by carbonization. The highest HHVthat H2, CO, CO2 and CH4 were produced. H2,

per raw material weight of shell was 11.2

CO and CH4 can be used as clean fuel gas. HHV

MJ/kg-Raw material, which was carbonizedof outlet gas were calculated and its value isunder simulated flue gas of biomass combustion

2.11 MJ/kg. At a process of carbonization of

at 300C. The results of ultimate analysis andJatropha oil press residue, not only solid fuelcalculated two kinds of HHV of solid fuel frombut fuel gas were also obtained.

oil press residue were shown in Table 4. HHVamountofproducedgases

during35
Amount of produced gases (cc)per sample weight of oil press residue which
was carbonized at 300C was higher than raw
material. But, samples which was carbonized at
400C, HHV per sample weight of oil press
residue was lower than the raw material. The
highest HHV per raw material weight of oil

30
25
20
15
10
5
0

press residue was 16.0 MJ/kg-Raw material,

H2

CO

CO2

CH4

Produced gases

which was carbonized under CO2 atmosphere at

Fig. 4 The amount of produced gases during

300C.

carbonization
4. Summary
In this study we collected Jatropha oil seed
residue from Painan, West Sumatra, Indonesia.

17

Jatropha seed residues were carbonized under
different atmosphere at different temperaturein order to obtain solid carbonized fuel. The
followings results were obtained:
・For carbonization at same temperature, charyield was low in N2 atmosphere, and high insimulated flue gas of biomass combustion.
・Difference in carbonization behavior between
shell and oil press residue

was observed. Shell

showed lower char yield than oil seed press
residue at 300C but at 400C, oil press residue
showed lower char yield than shell.
・ The highest HHV(MJ/kg-Raw material) of
shell was 11.2 MJ/kg-Raw material, which wascarbonized under simulated flue gas of biomass
combustion at 300C and that of the oil press
residue was 16.0 MJ/kg-Raw material, which
was carbonized under CO2 atmosphere at
300C.
・When oil press residue was carbonized underN2 at 300C, flue gases consisting of H2, CO,
CO2 and CH4 were produced. HHV of this gas is
2.11 MJ/kg.
Reference
1) Demirbas, A., Biomass to charcoal, liquid,and gaseous products via carbonization process,Energy Sources, 23, 579-587, 2001

18

樹園地における水利用形態およびかん水システムとその効果
生物生産科学専攻 植物機能開発学講座
森永邦久
目的と方法
果樹生産はじめ作物の生産に大きな影響を与えるかん水について、水源の種類やかん水システム、
かん水の方法（頻度や時期など）、ならびにかん水による樹園地における果実の生産性や品質に及ぼす効果を調査するとともに、学内、地域および海外における種々の条件による違いならびに問題点を理解する。
共通的な調査方法は次のとおりである。
１）水中イオン濃度(4 種類)と酸素要求度（COD）：水質簡易調査キット、
pH：pH メータ、水透過度：透過計測シリンダー、
２）土壌水分：容積水分率計、樹体水分：水分ストレス表示シート、温度:赤外線放射計
実習内容
１．学内：
「かん水水源とかん水システム、方法ならびにかん水効果」
１）場所：農学部附属フィールド科学センター（FSC）樹園地、7 月～8 月
２）実習内容：・水源の種類と水源の水質・かん水システムとかん水の方法(頻度、かん水量基準)
・かん水による水分状態（樹体、土壌）の変化の計測
２．国内：「寡雨地域における水源確保の方法とかん水システム、その効果」
１）場所・調査期間：広島県（大崎上島）
・香川県（坂出市および三豊市）、8 月～10 月
２）実習内容：・寡雨地帯果樹園地での水源確保の方法とかん水方法（特に節水型）
・かん水方法（頻度、回数など）
・かん水による温州ミカン品質への影響
・かん水による土壌や樹体水分状態への影響（かん水後の変化）の計測
３．海外：「ベトナム中部フエ地域の樹園地におけるかん水水源ならびにかん水システム」
１）場所および調査期間：フエ近郊、ベトナム中部、9 月 21 日～26 日
２）実習内容：・河川、地下水（井戸）、谷川の異なる 3 つの水源における水質・かん水システムとかん水方法（かん水頻度など）および気象データの収集
・かん水による水分状態の変化の計測およびかん水によると生産性への影響と農家収益調査得られた結果１．学内、国内および海外の各地域で環境条件、気象条件に応じて水源の確保と利用に工夫がなされ
水源の多様性をみることができた。
２．国内では少ない水源の利用ではドリップチューブなどの労力のかからない節水型のか資材利用が進み、水システムの自動化の導入が進んでいる。
３．海外のベトナムでも多様な水源が用いられていたが、ホースを用いた手かん水が主で時間、労力がかかり、今後省力的な技術の導入が必要とあると考えられた。水質では COD に一部基準値を超える水源がみられた。また、夏から収穫期にかけてのかん水による果実の肥大促進が高い収益をもたらすことが明らかとなった。
学生にとって、これらの一連のプロジェクト実習で、特に海外での調査や国際的な交流はきわめて貴重な機会になったと考えられた。

19

20

プロジェクト実習成果報告

樹園地における水利用形態およびかん水システムとその効果
環境生命科学研究科

生物生産科学専攻
48427502 伊賀悠人

1. 背景および目的
果樹生産においてかん水は品質、生産性の向上のために重要である。そのためには、水源の確保と効果的なかん水が重要であるが必ずしも有効な水利用が行われていないという問題がある。
園地の立地条件、環境(気象)条件により果実品質や生産性を確保するためにどのような水利用システムがとられているのか、比較調査を行う目的で樹園地(主にカンキツ類）におけるその土地でのかん水方法や水質、水源、水利用形態、気象条件、かん水の効果などについて学内では岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センター、地域レベルでは広島県
大崎下島および香川県西部の寡雨地域、国際レベルではベトナム中部、フエ市の熱帯地域
でそれぞれ調査を行った。
2. 共通的調査項目および方法
・かん水の時期、頻度：樹園地の管理者に聞き取り調査
・水質の調査：pH：pH メーター
リン酸、窒素（硝酸態、アンモニア態）、COD：簡易キット(pack ion selective)
透視度：透視度計(ST-30)
・かん水の効果：樹体の状態：水分ストレス表示シート
土壌水分：TDR 土壌水分計(容積含水率)
温度：赤外線温度計

第 1 図. 調査器具：水分ストレス表示シート(左)、透視度計(中央)、簡易キット(右)213. 調査結果
3.1 学内レベル
岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センター(FSC)に栽植のウンシュウミ
カン、レモン樹について調査を行った。
水源：旭川→座主川用水
かん水システム：小型スプリンクラー（第２図）
夏季は週に 2 回、秋季は週に 1 回を基本として 15 分間かん水を行う。気候、土壌や樹体の状態に合わせて回数、時間を調節する。
水質については特に問題なかった。かん水効果は表示シートの色変化にかかる時間が短くなり土壌水分が増加し、さらに気温が低下しておりかん水による効果が十分であると考えられた（第 1, 2 表）。

第 2 図 小型スプリンクラー

pH
7

ミカン
レモン

リン酸
0.1

第1表.FSCにおける水質アンモニア態
硝酸態窒素
窒素
(ppm)
0.5
2

COD

透過度

25.5

(cm)
15

第2表.かん水による効果
水分状態
気温(℃)
表示シート 土壌水分樹冠上部 樹冠下部
(秒)
（％）
かん水前
148
8.2
29.9
27.2
かん水後
120
15.8
28.6
24.6
かん水前
147
11
かん水後
107
22

22

3.2 地域レベル
瀬戸内海の降水量が少ない地域での水利用形態について広島県大崎下島、香川県西部（坂出市、三豊市）で調査を行った。
広島県大崎下島
水源：降雨、山からの湧水をタンクにためて使用
かん水システム：ドリップチューブ
梅雨明けから夏季は週に 1 回程度 15 分かん水を行う。樹体および土壌の状態を見て適宜調節する。樹の両側に 2 本のチューブをはわせてポンプで貯水槽から水を供給
する。
香川県西部
水源：ダムや川から園地の頂部にある貯水槽にポンプを用いて水を引いて園地の勾配でかん水を行う
かん水システム：ドリップチューブ

pH
タンク
原水

7.3
6.6

第3表.大崎下島の水質アンモニア態
リン酸
硝酸態窒素
窒素
(ppm)
0
0.75
0
0
0.5
0.2

COD

透過度

5
5

(cm)
16.5
22.8

第4表.かん水による効果
水分状態
気温(℃)
表示シート 土壌水分
樹の上部
樹の下部
(秒)
(%)
かん水前
90
20.7
30.9
28.5
かん水後
118
36
27.7
27.1

23

500

降水量(mm)

400
300
200
100
0
1月

2月

3月

4月

5月

香川県西部

6月

7月

8月

広島県蒲刈

9月 10月 11月 12月
高知県高知市第 3 図 多雨地域と寡雨地域の降水量
年間通して高知県の方が降水量は多く、年平均降水量は倍近く差がある（第３図）。
また、広島県大崎下島における水質調査の結果、特に問題はなくかん水効果も土壌水分の上昇、気温の低下などから十分であると考えられた。水分ストレス表示シートの変化時間がかん水後に増加しているが、かん水後の測定時に葉に日光が当たらない状態になっておりかん水前の条件と異なることによるものである（第 3, 4 表）。
また、両地区とも傾斜地が多く、水の確保が困難な地域が多かった。川から水をくみ上げる際にかかる電力をソーラー発電で補っている園地もみられた。立地の違いによってダムや貯水タンクなど水源に多様性がありドリップチューブなどの節水型の水利用形態であった（第 4 図）。

第 4 図 ソーラーパネル(左)、貯水タンク(中央)、ドリップチューブ(右)243.3 国際レベル
熱帯地域における樹園地の水源およびかん水システムについてベトナム中部のフエ
市近郊でフエ農林大学および 6 ヶ所の園地の協力を得て 2015 年 9 月 21 日～26 日に調査を行った。

第 5 図 ベトナム

フエ市近郊で調査した園地

調査結果
1000

降水量(mm)

800
600
400
200
0
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ベトナムフエ市

岡山市

第 6 図 フエ市と岡山市の降水量
9 月、10 月、11 月の雨季以外の降水量はあまり差がないが（第 6 図）、カンキツの成熟期である夏季のかん水はベトナムでも必要である。

25

各水源での調査結果
・井戸水を水源としている園地→園地①、③、⑤
かん水システム：定置配管(①)、手かん水(③、⑤)
樹種：プメロ(ブンタンの一種)、バレンシアオレンジ
かん水時期および頻度：夏季、週 2 回

第 7 図 園地①でのかん水システム

井戸(右)、定置配管(左、中央)

園地①では井戸からポンプを用いて直接配管に水を流している。配管は地面の下にはわせており左の図のように木のそばで地表に出しかん水できるようになっている(第 7 図)。
・河川を水源としている園地→園地②、④
かん水システム：手かん水
樹種：プメロ、オレンジ
かん水時期および頻度：収穫前の 1 か月に週 2、3 回（第 8 図）

第 8 図 園地②でのかん水システム

河川(右)、ポンプ(中央)、ホース(左)園地②では河川からポンプを用いて水をくみ上げホースでかん水を行っている。

26

・谷川の水を水源としている園地→園地⑥（図９）
かん水システム：手かん水
樹種：オレンジ
かん水時期および頻度：夏季に週 1 回
園地⑥は標高 120m の山間部で 1.6haという広大な園地である。
そのため人を雇っており 1 日かけてかん水を行う。
かん水のためのホースやポンプもなくバケツで水をくみ上げてかん水を行うため
第 9 図 谷川の水源

時間、労力がかかる。

第5表. フエ市近郊の園地における水質および水分状態
水質
園地

pH

①
②
④
⑤
⑥

6.6
7
6.8
6.3
6.8

リン酸
1
0
0.1
0
0.1

アンモニア
硝酸態窒素
態窒素
(ppm)
0.5
0
0.2
0.2
0.5
0
0.2
5
0.5
0

COD

透過度

35
5
5
5
20

(cm)
30
25.6
20.7
30
30

水分状態

表示シート

土壌水分

気温

(%)
23.1
7.8
20.9
8.1
11

(℃）
33.7
34
32.6
34.8
38

93
167
80
143
150

園地①、⑥で COD が基準値よりも少し高かった。園地①は市街地の近くなので生活排水の混入などの理由が考えられるが、⑥は山間部の谷川で近くに集落もなくきれいなはずである。はっきりとした理由はわからないが気温が高温であったため微生物の活動が活発になり腐植が進み酸素要求量が増加し COD の値が増加したという理由が考えられる（第５表）。
園地③では実際のかん水効果について園地の管理者に聞き取り調査を行った。
プメロの出荷価格は果実 1 個当たりの重さによって決まり、成熟期にかん水を行うことで重さが重くなり収益の増加につながる(第 6 表）。

第6表. プメロの出荷価格
価格
重さ(g/個)(VND/kg)
700以上
40000
650～700
35000
650以下
30000
図 10 重さごとの選別の様子

27

4.まとめ・感想・各地域で環境条件、気象条件に応じて水源の確保に工夫がなされ多様性をみることができた。
・水質は COD に一部基準値を超えるものがあったが他の要素はほとんど正常であった。
・日本国内ではドリップチューブなどの労力のかからない節水型のかん水システムの導入が進んでいる。
・ベトナムのフエ市近郊の樹園地ではホースを用いた手かん水が主で時間、労力がかかり今後十分なかん水効果を得て、生産性、品質を向上させるには技術の導入が必要ある
ことが分かった。
今回の実習でベトナムを訪れて現地の研究者や果樹の生産者と交流することができて良い経験ができた。最も痛感したのは英語でのコミュニケーション能力の重要性である。
この経験をこれからの自分のキャリアの中で生かしていきたいと思う。
最後にこのような貴重な経験の機会を提供してくれた森永先生はじめプロジェクト実習の関係者およびフエ農林大学のコアさん、ハイさんに深く感謝いたします。

第 11 図 ベトナムでの調査風景

28

The project researches on Environmental Rehabilitation in Asia

Water sources, irrigation systems and the effect on fruit
production in the orchard
Graduate School of Environmental and Life Science,
Okayama University
Hisato Iga

Purpose of this project
Irrigation is necessary for improvement of quality and productivity in fruit tree
production. Water source and effective irrigation are important. I studied that what kindof water sources and irrigation systems fruit growers have taken depending on
difference of locations and environmental conditions in orchard.
Outlines of this project
I investigated Varieties of water source and irrigation system, climatic condition andthe water quality in the three different levels, Campus, region and international.
1) Campus level : FSC in Okayama university
2) Regional level: Seto-naikai area in Kagawa and Okayama prefecture. There are Low
precipitation areas
3) International level : Hue City area of Vietnam
Common investigation methods
1) Water source, Irrigation system, Irrigation season and frequency:
orchard managers or growers interview
2) Water quality investigation
pH: pH meter
PO4-,NH4＋,NO3-,COD(Chemical Oxygen Demand) : Pack test ion selective(ppm)transparency of water: transparency measuring cylinder (cm)3) Measurement of the irrigation effect
Water status of trees: water stress indicator
Soil water content: soil-water sensor
Temperature: infrared thermometer29

Results
1) Campus level
Water source: Asahi-gawa river
Irrigation system: Small sprinkler
Irrigation season and frequency： from early summer through fall, once or twice week
for 15 minutes per once
Water quality does not have any problem. The value of indicators and temperature
decreased and soil water increased after irrigation. Therefore I understood the tree is
not water stress condition.
2) Reginal levelLow precipitation area in Japan, Islands and coastal area of Seto- naikai (Seto Inland
Sea). I visited two places Osaki-shimo-zima in Hiroshima pref. and Western area ofKagawa pref. (Fig. 1).

Fig. 1 Project research in reginal level

There is variety of water sources. For example plastic water tank, debris barrier dam,
mountain stream and so on. Growers pump up water from dam or river to water tankon top of orchard and they use solar generation for electricity of pumping up water. In
irrigation system, they have introduced automatic irrigation system like drip tube andtimer.

30

3) International levelI visited Hue city in Vietnam. This period is 21 to 26 on September in 2015.
I have cooperated to Hue Agriculture and Forestry University and the 6 local fruit
growers in the suburbs of Hue City (see figure 1). There were 3 different kinds ofwater source,
well water, the river and mountain stream. Irrigation system is stationary piping
and watering by hand. Irrigation season is mainly summer and frequency is twice aweek.
COD was slightly higher than normal value below 10 ppm in orchard No.① and⑥ (Table 1). And I found that orchard ②, ⑤, ⑥ were under water stresscondition because the values of high water stress indicator and low soil watercontent. I interviewed about irrigation effect in Orchard ③. Shipment price ofpummelo depends on fruit weight.
Fruit weight also depends on irrigation from summer to harvest season.
Irrigation is very important to increase grower’s benefits.

Fig. 2. Orchard number around Hue in Vietnam

31

Table 1. Water quality in orchards around Hue

Conclusions and impression
I found that there are some different kinds of water source and the irrigation systemdepending on environmental conditions and site location, in both orchard Western Japan,
Seto-naikai seacoast, and Central Vietnam, Hue suburban area.
In low precipitation area of Western Japan, the water-saving type and automatic
irrigation system using drip tubes and magnetic valve with timer has been widely
introduced in citrus orchard. That is also the labor-saving system.
In Hue suburban area, irrigation is thought to be quite important to improve fruit size.
Watering by hand using hose which takes more time and labor is main means in thisarea. So, technical improvement may be necessary to improve productivity and qualityof the fruit, in addition, to save labor cost in future.
I had a positive and fruitful experience to exchange information between two
countries with researchers and growers, and to visit orchards in Vietnam in this project.
However, I actually realized the importance of the communication skills in English.

32

平成 27 年度 アジア環境再生特別コース プロジェクト実習概要
岡山大学大学院環境生命科学研究科

准教授

駄田井

久

1.実習履修者
48427202 小西理絵

48427207 前田早也佳（生命環境学専攻・環境生態学講座）（生命環境学専攻・環境生態学講座）

2.実施状況
2.1 学内【アジア農村地域でのフィールド調査に必要な know-how とデータ分析手法の獲得】（1）アジア各国からの留学生を対象としたインタビュー実習
海外調査で必要となる英語でのコミュニケーション能力獲得を目的に実施
2015.4～6 に間に複数回実施（2）R-studio を用いたデータ処理の実習収集したデータの分析に必要となる統計処理ソフトの使い方を学ぶ実習
2015.4～7 10 回実施（3）実務者による講演会
平成２７年度「地域活性化システム論」に出席
小西は自身の卒業論文研究の内容を報告
日時 2015.12.12

13:00～16:30

場所

岡山大学農学部 3 号館 4 階「多目的室」

講師

社会福祉法人旭川荘企画広報室長

小幡篤志氏

社会福祉法人同仁会障害者支援施設のぞみ園参事

戸川圭夫氏

2.2 地域【アジア農村との比較のための国内農村でのデータ収集】（1）岡山県高梁市川上町大竹集落
農作業を取り入れている中山間地域の就労支援施設の実態調査の実施。国内の中山
間地域の農村の現状を知るための実習
2015.4～10 の間に複数回実施（2）香川県小豆島町
少子・高齢化・住民生活の質的変化が求められている中で，自然環境を活かしたまちづくり行っている香川県小豆島町を視察。
2015.9.25～26 に実施
2.3 国際【ベトナム農村におけるゴム・アカシア農家の今後の予測】
場所｜Vietnam・Hue・HuongBinh・BinhDoung

33

実習実施期間｜2015.6.19～26
実施スケジュール
6.19

関空発 10:30
ホーチミン着 13:50
ホーチミン発
フエ着

15:55

17:15

6.20

HuongBinh・BinhDoung でのインタビュー調査

6.21

12 戸（1 日４戸）のゴム・アカシア栽培農家を対象として実施

6.22

英語⇔ベトナム語の通訳を介して実施

6.23

フィールドノートの整理・確認＠フエ

6.24

夕方までフエ市内の視察
フエ発

悪天候のために 20:50 の予定が 23:00 に遅延

6.25

25 日発の関空便に搭乗できずハノイ市内で待機

6.26

ハノイ発
関空着

00:20
6:40

グローバル作目であるゴム・アカシア栽培がおこなわれている農村を対象として，ゴム栽培が普及したプロセスと生産・流通経路を整理した。また，農家に対してインタビュー調査を実施し，グローバル作目であるゴム栽培が農家行動や農村社会へ与えた影響を考察した。
☆金教授・生方准教授，前田准教授のグループと共同で実施した。

34

実習成果報告書
小西理絵

前田早也佳

〇学内実習
前年度調査の復習を行った。

〇国内実習【対象地域】
岡山県高梁市川上町（2004 年に周辺町村で高梁市に合併）
人口 3,207 人、世帯数 1,293 世帯（H22 年国勢調査）（高梁市全体：人口 32,356 人、世帯数 14,693 世帯
H27 年 12 月末日現在）
今回対象とする福祉施設がある川上町上大竹地区は 100 人
未満の過疎・高齢化の進む中山間地域である。
図 1 川上町の位置
１）背景・目的
近年，障害者福祉と農業との連携による農福連携が注目されている。農業の担い手不足が問題となる過疎・高齢化の進む地域においては，障害者の農業従事が新たな労働力として期待されている。今回の調査では，農作業を取り入れている障害者就労支援施設を対象とし，農福連携を行う現場の実態を明らかにした。
【対象施設の概要】
社会福祉法人望の丘ワークセンター（岡山県高梁市川上町上大竹）
平成 4 年に開設された際，山間部に

事業形態

就労支援 B 型（定員 25 名）

対象

知的・精神障害者

職員構成

指導員 9 名，生活支援員 2 名位置するため農業以外の産業着手は困利用者難であった点や障害者の工賃アップの工賃

為農業参入を行った。

一人当たり工賃月額 14,198 円（一日作業時間 4.0 時間，
土日休日）
年間工賃支払総額 4,600（千円）

２）調査結果・考察
新たな農業従事者として期待されている障害者だが，この福祉施設で農業分野に就労した障害者は 0 人だった。その原因としては，自家用車などの移動手段を所持していない，周辺農家が雇用労働力を必要としていないという 2 点が挙げられ，障害者の就労能力ではな
く主に中山間地域の条件の悪さが就農の妨げとなっていた。
福祉施設の役割を地域経済の視点から見ると，職員 9 名中地元出身者を 6 名雇用しており地域へ人件費として年間 43,030（千円）を地域内へ落としている。また，地域資源の利35

用（遊休農地・地元住民が持つ生産技術の活用）や新たな販路の開拓（地域内での配達販売
や他旭川荘施設への販売）など，地域活性化の一役を担っているといえる。
よって中山間地域において障害者の就農は難しい現状であるが，就労訓練施設の農業事
業は雇用賃金の創出，地域資源の活用等地域活性化へ貢献していることが明らかになった。

〇国外実習【対象地域】
Hue 省 Huong Binh 村 Binh Duong 集落
フエ市街地から約 40km 離れた所に位置する。
Huong Binh 村内に 7 つの集落がある。そのうちの１つの集落である Binh Duong 集落を対象とした。
Binh Duong 集落内は，106 世帯・居住人口約 500 人であった。（2014年 6 月時点）【対象地域の歴史】
年代

出来事・集落内の様子～1975 年

未開のジャングル，ベトナム戦争の戦場

1976 年

Hai Doung 村（沿岸地域）からの移住開始
焼畑での陸稲栽培，薪炭・林産物の販売・不発弾のリサイクル
約 30%の世帯が帰郷，もしくは都市部へ移住

1996 年

327 プロジェクトにより，ゴム・アカシアの植林開始
23 世帯（約 80 世帯中の）が参加 平均 1ha 弱/戸の土地を獲得

2000 年頃

1996 年の植樹のゴムの収穫開始，アカシア伐採
村内の道路整備，電気・水道の生活インフラが整備

2002 年

2 回目のプロジェクト開始（ゴム・アカシア植林）
ほぼ全世帯が参加 平均約 2ha/戸の土地を獲得

１）調査の目的
経済発展とグローバル化がベトナムの農村に及ぼした影響を整理し，今後の農村の動向を考察した。
２）調査の方法・概要
住民を対象にインタビュー調査を行う。

36

【調査の概要】
時期

2015.6.20-23

対象者

12 名

調査項目



農業・林業経営の状況



今後の農業・林業経営の意向（現在ゴムが更新時期を迎えている）



自身のこれまでの生い立ち



自身の子ども（0~10 代）への希望

平均年齢

24.9 歳特徴BInh Duong 集落で生まれた。



学校卒業後に HCM で働き，この村に帰ってきた。（1 名除く）



両親と同居が 8 名。世帯分離が 4 名。



全員既婚。子ども有。



農作業に加え，日雇い作業への従事。

３）調査結果【農業経営】
ゴム，アカシア，キャッサバを組み合わせて栽培している。
品目

面積（平均/戸）ゴム

1ha～2ha（1.4ha）

アカシア

0.5ha～2.6ha（1.2ha）

これに加えて，陸稲を自家消費用に 1 戸あたり 1.5～2.0sao 作付している。
また，日雇い労働の内容は，アカシア伐採の手伝いや，アカシアの皮を剥ぐ作業であった。
賃金は 1 日当たり 20 万 VND であった。
【ゴムの経営】
2014 年のデータであるが，除草剤・肥料等の変動費は，年間 1ha 当たり 300~400 万 VNDであった。農業所得は年間 1ha 当たり 7,000~8,000 万 VND であり，1 戸当たりだと 1 億~1.5 億 VND であった。これらに関して，農家間での違いはほとんどみられなかった。
【アカシア栽培の概要】
植樹時にコストとして，1ha 当たり約 500 万 VND かかる。伐採時の手取りは，7 年生で1ha 当たり 5,000~8,000 万 VND であった。植樹後の手入れなどはなく，年に数回，除草剤を散布する程度である。
【農業所得】
ゴムの農業所得は年間 1 戸当たり 1 億 VND~1.5 億 VND であった。ベトナム統計局の2014 年のデータによると，産業従事者の年間の所得は 1 人当たり約 6500 万 VND であっ37

た。金融業従事者は 1 人当たり約 9300 万 VND，不動産業従事者は 1 人当たり約 1 億 VNDであった。ゴム農家のデータは 1 戸当たりであり，ベトナム統計局のデータは 1 人当たりであるので，単純に比較することはできないが，2014 年時点では，ゴム栽培によってホワ
イトカラーと同程度の所得を得ることが可能となっていた。
【今後の農業経営の意向】
ほとんどすべての農家が農地の拡大を希望していたが，農地がないため拡大できないという状況である。農地がないというのは，政府のプロジェクトが新たに始まらず土地が割り当てられないこと，自身の農地を売り出す農家がいないことが原因であった。
ゴム・アカシアの更新時には，ゴム・アカシアのいずれかとキャッサバを組み合わせる予定である。農家が各々，ゴム価格やアカシア価格を考慮し，戦略を練り植えるようになっていた。
【子どもへの期待】
子どもへ期待することとして，可能ならば大学に進学し，農業以外の仕事についてほしいとのことであった。ゴム栽培の場合，所得は良いが，作業が大変であることを理由に挙げて
いた。
４）まとめ
今回対象としたベトナムの農村では，ゴム栽培による高い所得によって若い世代が都市へと流出せず，農村へ留まる要因となっていた。しかしながら，この若い世代も今より高い収入が得られるのであれば，村外へと流出する可能性もある。この農村に若い世代が留まるためには，ゴム栽培の収入や農業所得が他の産業の収入よりも高い必要がある。
若い世代は彼らの子供たちに大学に行くことや農業以外の仕事に就くことを願っており，教育のための十分な資金が得られるならば，子どもの教育水準は上がり，外の地域で働く人が増えるだろう。結果として，ゴム栽培の収入や農業所得が増えたとしても，若者が都市へと流出する可能性は高いと考えられる。

38

48427202

アジア環境再生特別コース

小西理絵

プロジェクト実習成果・感想・地域実習
今回調査を行った福祉施設が位置する地域は，高台地帯に位置する典型的な中山間地域
で農業以外の産業振興は難しい場所である。過疎化高齢化が進み，加齢によって農業を続けられなくなった地元農家も出てきていたが，福祉施設が農業事業を行うことで指導員としての高齢農家の雇用が生まれ，農家が持つ栽培技術が失われず継承されていた。この福祉施設が地域社会の中心であり，雇用創出などの地域経済に対する貢献だけではなく，地域内清掃や防災への取り組みなど社会的貢献も行っていた。
今回の調査で障害者が非常に笑顔で農作業を行っていること，貴重な労働力となって地域社会に貢献していることが非常に印象的だった。この地域では過疎化・高齢化が進んでい
るが，福祉施設が中心となり障害者と地元住民が互いに協力して農業・生活を維持している。
今後この福祉施設では農産物の加工，ブランド化を行い，地域外からお金を稼ぎ更なる活性化を目指している。障害者の就農自体は難しい状況だが，福祉施設の農業事業が発展することで地域の活性化にもつながると考えられる。
・国際実習
日本の農村部とは異なり，ベトナムでは山岳部の農村部でも若者が多く子供があふれていて，非常に活気があることを肌で感じた。今まで発展途上国の農村は貧しいというのが自分の勝手なイメージだったが，輸出用作物を栽培することで，集落の外からオカネを得られ，スマホを持って SNS を使いこなすような自分のイメージよりも豊かで近代的な生活を農家の方が送っていたことが最もギャップのある印象に残ることだった。
グローバル作物の栽培は国際価格に左右されるというデメリットはあるが，外部からお金を得られるシステムを生みだし，農村部の生活水準の向上へ貢献していた。現時点ではグ
ローバル作物導入によって農産物の流通経路に多くの雇用が生まれており，農家も都市部のブルーカラーと同程度以上の所得を得て，政府のプロジェクトは非常に上手くいったといえる。ただ，農村の次世代である移住 2 代目の若い世代は，自分の子供には大学に出て農業以外の職業に就くことを望んでおり，農村からの人口流出を防ぐには農業所得の維持・上昇，他の農産物の生産プロジェクトの導入が必要になるかもしれない。農村に行ってみて自分の目には子供が多く豊かな生活を農家が送っているように見えたが，その生活がゴムの国際価格によって左右され不安定なもので，グローバル作物の導入が発展途上国の農村にとって一概に良いとはいえない難しい課題であると実感した。
今回のベトナムにおける調査が自分にとって初めての海外調査だったが，英語の力をきちんと身に付けることの重要性を強く感じた。相手に対して理解を深めるには英語でコミュニケーションをとることは必要不可欠で，今回自分の英語力が未熟な為に相手の話を十分に理解することが難しく，満足のいく意見を言えないことがかなり煩わしかった。今回の経験を忘れずに語学学習を続けていきたいと思う。

39

前田早也佳〇感想
ベトナムにおける国外実習は，私にとっての初めての海外実習であった。インタビューを
他言語で行うことの難しさを一番に感じた。日本語でインタビューを行う時でさえ，自分の聞き取った内容，また自分の理解が本当にその人が喋った内容や意味と一致しているのか
不安な時がある。日本語であれば，その都度，合っているかどうかを確認し，自分の理解と相手の言っていることをすり合わせることができる。しかし，英語では，私が英語が苦手であることが大きな原因であるが，自分のメモが合っているのか分からず，不安であった。
調査においては，英語ができない，言語の壁を強く感じたが，調査以外においては，言語の壁などは些細な事にすぎないのだと感じた。特に子供たちと交流をしながら，言葉を介さなくても，動作や表情でなんとなくわかる部分も多かった。
自分が知らない土地で，自分が知らない人が，自分と同じように生きているということは，当たり前のことではあるが，実際にその土地に行って，生きている人を見て初めて実感がわくと知った。ニュースでは，難民の話やいろいろな国のいろいろな人の話が出てくるが，実際にその人たちが自分と同じように同じ時間に生きているという実感がなかなかわかない。
しかし，ベトナムに行ってから，想像がしやすくなった気がする。想像ができるようになれ
ば，遠い土地に関するニュースも自分と関係の事柄として捉えることができ，関心を持てるようになると思う。
アジア再生やその他の授業を通して専攻が違う友達と出会った。専攻が違う友達の研究
内容を聞いたり，ベトナムの実習内容を聞くうちに，いろいろな分野に関心を持つことで，人の輪も，知識も広がると感じた。
「誰かの研究」ではなく，「友達の研究」の方が関心を持
ちやすいし，「ただのベトナム」ではなく，「調査に行ったことがあるベトナム」の方が関心を持ちやすい。アジア再生を通して，自分の世界の広がり方，自分の視野の広がり方が分かった気がする。現在も，一緒にベトナム調査に行った友達と鍋をしたり，その友達の友達，など友人関係が広がった。研究室にこもりがちな大学院生にとって，とても良い機会だった。
もう少し英語の力を付けて，ベトナム人の友達とも鍋をしながら喋ることができるようになれば良いと感じた。
今回の調査地はベトナムであったが，他の国にも興味関心を持ち，文化や政治，経済など
基礎的なことを知っていきたい。その上で，その国と日本の関係などについての知識も付けていければよいと感じた。研究室で引きこもりつつも，興味は外へと向け，視野を広げていきたい。そして出来れば，現地に赴きたい。
また，コロキアムで英語で発表する機会が与えられたことがとても幸運であったと思う。
上手に発表できたとは思わないが，下手なりに練習すれば，どうにかなるものであるとわかった。スライドや原稿を英語に訳すのがとても辛かったが，発表の練習自体は，とても楽しかった。次回，英語で発表をする機会があれば，もう少し上手くできるはずである。今回の発表が終わったから，英語の勉強も終わりではなく，英語の勉強を続け，次回は質疑応答も40

半分くらい答えられるようになりたい。英語での発表は緊張したが，発表している間は楽しかった。アジア再生を履修して良かったと思う。

41

Practices result report
Rie KONISHI, Sayaka MAEDA

Practice in campus

We reviewed previous research that researched in Binh Duong village in 2014.6.

Regional practice<Overview of subject area>
Kawakami-tyo, Takahashi-shi, Okayama-ken
population: 3,207

households: 1,293 (national census in 2010)（Takahashi-shi | population 32,356 households:14,693）
in Dec 2015）
The subject area is Ueootake, the mountain area, where aging anddepopulation have been advancing (this population of less than 100).
Figure 1 Kawakami location
1) Introduction
In recent years, collaboration between welfare for the mentally-disabled people and agriculture is
attracting attention. In rural areas, where aging and depopulation have been advancing, have theproblem is shortage of agriculture workers. So, mentally-disabled people are expected to be new
agriculture workers in there. This survey revealed the actual state of collaboration between welfare
agriculture and was the subject of support facilities for persons with disabilities entered into theagriculture business.

<Overview of welfare facility >Social Welfare Coporation Nozominooka
work center(Ueootake, Kawakami-tyo, Takahashi-shi)
This facility was established in 1992 andentered into the agriculture businessbecause it was difficult to enter into other

Business form

Employment support for people
with disabilities( Capacity of 25)

Employees

9 people

The wages of

14,198 yen/year, person

people with

Working hours: 4.0/day

disabilities

Total wage 4,6 million yen/year

industrial business so there were the mountain area, and raising the wages of mentally-disabled people.
2) Results and Discussion
Mentally-disabled people are expected to be new agriculture workers but nobody work inagricultural field in this welfare facility. The reasons for this include, there are no access to workplace
due to lack of cars and the means of transportation, and the farmers not need employees around there.

42Therefore, it is not their ability of work but a bad condition in mountain area that prevent their working.
Considering the role of welfare facility from the viewpoint of regional economy, it employ 6/9
employees are native and create wages are about 43 million yen/year in there. Also, it utilize
community resources (the utilization of unused agricultural lands etc.) and develop new sales channel(delivery and sale to local people etc.), so it may be said that this welfare facility contribute to thevitalization of this community.

International practice<Overview of subject area>
Binh Duong village, Huong Binh commune, Hueprovince.
Houng Binh commune is located 40km awayfrom Hue city. There are 7 villages in thiscommune.
In Binh Duong village, number of households is106. Number of people is about 500.
<History of Binh Duong village>
Year

Events and state in village~1975

Underdeveloped jungle, battlefield during the Vietnam War.

1976

Started migration from Hai Duong commune(coastal area)
Jobs: cultivation of upland rice by slash-and –burn agriculture, selling
firewood and forest products, recycling of unexploded bombs.
About 30% households: returned or migrated to urban areas.

1996

Started 327 Program: Plant rubber and acacia

Around 2000

Developed road and life infrastructure (electricity, water)

2002

Started second program: Plant rubber and acacia

1) Purpose and methods
Purpose is to know the influence which are made by economic development andglobalization in Vietnamese rural area.
Method is interview to young residents.
2) Over view of interviews<Overview of interviews>
Periods

2015.6.20~23

Targets

The young generation| 12persons

Age

Average age| 24.9 years old

PeculiarityBorn in Binh Duong village.



Had worked in HCM after graduation, and came back to this43

commune.(except 1 person)Living with parents| 8persons,Keeping house for himself| 4persons.

All married and have children.

Have part-time job in addition farm work.

<Overview of their agricultural management>
They cultivate in combination of rubber, acacia and cassava.
Crops

Sizes

Rubber

1ha~2ha, average 1.4ha/household

Acacia0.5ha~2.6ha, average 1.2ha/household

In addition to rubber and acacia, they cultivate upland rice for domestic consumption.
Part time jobs are cutting acacia and stripping acacia bark off. The wage is about
200,000VND per 1 day.
<Overview of rubber cultivation>
In 2014, annual variable cost is 3 to 4 million VND per 1 ha. And annual agricultural
income is 70 to 80 million VND per 1ha, 100 to 150 million VND per 1 household. Thereis no much difference among young generations.
<Overview of acacia cultivation>
Planting cost is about 5 million VND per 1ha. Tree that planted 7 years ago spendable
income by cutting is 50~80 million VND per 1 ha. Acacia doesn’t have to be cared after
planted. Farmers spray herbicide a few times a year.
<Agricultural income>The annual income by cultivation rubber is 100~150 million VND per 1 household. On
general statistics office of Vietnam 2014, annual financial and banking activities income
is about 93 million VND per 1person. So, the rubber farmer’s income level is about thesame as white-collar worker’s one in 2014 data.
<Future plans of cultivation rubber and acacia>
The young generations want to own their agricultural land more, but they can’t get more.
There is no new land. Specifically there are no new government project and no selling
land by farmers.
The young generations will plant the rubber or acacia, and cassava when they select next44

forest products. Each young generations select products considering these price.
<Expectations for their children>
The young generations want their children to go on to university and get jobs other thanagriculture. Because rubber plantation is hard work. If young generations get extra
income, they devote to education of their children.
4) Conclusion
Rubber and acacia plantation provide stabilizing and improving farmhouse’s lives. First,
the young generation’s income level is about the same as white-collar workers one.
Second, the young generation came back and started farming. Third, maintaining andincreasing the population of this village.
As a result of interview to young generation, young generation want their children to go
on to university and get jobs other than farming. So, it would appear that education
funds will be higher than other investments and the villager’s education will be rising,and people who work outside will be increasing.

45

46

ベトナム中部における野菜栽培農地周辺の窒素汚染に関する研究
岡山大学大学院

環境生命科学研究科
前田守弘

１．概要
「アジア環境再生特別コース」の一環として，ベトナムフエ省および岡山県内における農地環
境をテーマに，学内実習，地域実習，国際実習を行った．詳細は下記の通りである．なお，国際実
習は現地研究者と共同で実施し，海外協力研究を学生に体験させた．参加学生は，木場遥香の１
名である．
２．学内レベル【土壌・水質分析の手法に関する実習および結果のとりまとめ】（１）５月

２時間×２回：環境理工学部棟 501 号室

内容：ベトナム実習に関する打合せ
講師：前田守弘（２）６月

３時間×５回：環境理工学部棟 527 号室

内容：水サンプル中無機態窒素分析手法の取得
講師：前田守弘（３）７月

３時間×５回：環境理工学部棟 527 号室

内容：窒素安定同位体分析前処理手法の取得
講師：前田守弘（４）８月

３時間×５回：環境理工学部棟 527 号室

内容：安定同位体窒素分析法の取得，データ整理
講師：前田守弘（５）９月～１月

２時間×５回：環境理工学部棟 501 号室

内容：英語での報告会に向けたとりまとめ，発表練習
講師：前田守弘
３．地域レベル【岡山県牛窓地区における有機性廃棄物の利用に関する実習】
岡山県牛窓にあるマッシュルーム工場を見学し，マッシュルーム栽培に用いる堆肥の製造方法
や使用後堆肥の農地における活用状況を調査した．
（１）８月２８日

５時間：岡山県牛窓地区

内容：工場見学，農地調査
講師：前田守弘47

４．国際レベル【野菜栽培農地周辺における地下水窒素汚染の調査】
野菜栽培が盛んな Quang Thanh 社ではアンモニア態窒素による地下水汚染が生じており，住宅が近接している栽培圃場の地下水で特に汚染が進行している．また，場所や時期によっては硝酸態窒素濃度が高くなることもある．一方，花栽培が盛んな Phu Mau 社では，硝酸態窒素による地下水汚染が継続して認められる．本年度は，両地区の地下水汚染の広がりを把握するとともに，
窒素安定同位体分析によって，地下水汚染の原因を解明する．
（１）６月１８日～６月２３日：ベトナムフエ省
6/18 地下水・土壌調査（Quang Thanh 社）
6/19 地下水・土壌調査（Phu Mau 社）
6/20

ゴム林での地下水・表流水調査（Huong Binh）

6/21

栽培管理の聞き取り調査（Quang Than 社）

6/22

栽培管理の聞き取り調査・広域調査（Quang Thanh 社）

6/23

広域調査（Quang Than 社，Phu Mau 社）（２）研究方法
1.

聞き取り調査（肥培管理，灌漑管理など）

2.

地下水調査（栄養塩濃度，窒素安定同位体比，pH, EC）

講師：岡山大学
北里大学

前田守弘，金枓哲，生方史数，嶋一徹，守田秀則，駄田井久
井上大介，ノートルダム清心女子大学

フエ農林大学

二階堂裕子

Le Van Thang，Hoang Ngoc Tuong Van

48

地下水の窒素汚染における有機性廃棄物管理の影響
環境生命科学研究科

社会基盤環境学専攻

48427155 木場遥香

1． 水試料での N 安定同位体分析前処
理法の検討（学内レベル）

1.2.3 無機態 N 回収方法

1.1 背景および目的回収試験を行った．試水をバイアルびんに

Holms et al.（1998）の方法に準拠し，N

国際レベルで行う実験のために水試料の加え，NaCl（0.5 g/10 mL）を添加した．そ

安定同位体分析前処理法の検討を行った．

の後，PTFE トラップを添加し， MgO（0.0315

従来の関連研究では，（ⅰ）主に N 標識試

g/10 mL）を添加し，速やかにブチルゴムで料を用いている，（ⅱ）回収時間が 72 時間密栓した．40℃，90 rpm で 24 時間振とう後，と長い，（ⅲ）適正濃度範囲が示されていな

PTFE トラップを取り出し，新しい PTFE ト

15

い．このことから，本研究では（ⅰ）δ N

ラップ，デバルダ合金（0.8 g/10 mL）を添値での適用，（ⅱ）回収時間の短縮，（ⅲ）

加し，ブチルゴムで再び密栓した．さらに

適正濃度範囲の検討を行った．

40℃，90 rpm で 24 時間振とうした．NH4-N

まず初めに NH4-N 次いで NO3-N を回収す

回収済み PTFE トラップについては，超純る．有機態窒素（Org-N）については，全窒

水で付着物を取り除き，デシケータで 3 日

15

素（TN）の δ N 値と無機態窒素（NH4-N，間乾燥させた．

15

1.2.4 TN 回収方法

NO3-N）の δ N 値から算出する．
1.2 方法アルカリ性ペルオキソ二硫酸カリウム分1.2.1 PTFE トラップの作成

解により，模擬試料中のグリシンを NO3-N

5-6 cm に切ったテフロン（PTFE）テープに形態交換した．分解後の溶液をバイアルに，450℃で 4 時間加熱したガラスろ紙をのびんに移し，PTFE トラップ，デバルダ合金

せ，2 M H2SO4 を 20 µL 滴下した．その後，を添加し，ブチルゴムで密栓した．40℃，

ガラスろ紙を包むように PTFE テープを半90 rpm で 24 時間振とうした．

分に折り，振とう中に酸性ろ紙が試料に触1.2.5 分析方法
PTFE トラップ乾燥後，中の酸性ろ紙を取れないよう周りを閉じた．
1.2.2試料

り出し，超純水を添加して 1 時間振とうし

無機態 N 回収率を調べるため NH4Cl およた．抽出したものはオートアナライザー

び KNO3 用いた．TN 回収試験では，グリシ（QuAAtro 2-HR，BLTEC）で分析した．
また，PTFE トラップ乾燥後に，酸性ろ紙ンを用いた．
無機態 N 回収試験では，0，10，20，30，

をスズカップに封入し，安定同位体質量分

40 mg L-1 の高濃度試料，0，0.3，0.5 mg L-1

析計（FLASH2000，DELTA V ADVANTAGE,の低濃度試料を用いた．
TN 回収試験では 0，

Thermo Scientific）を用いて N 同位体を分析

2，3，4 mg L-1 の高濃度試料，0，1，1.5，2した．模擬試水に用いた試薬についても同-1

mg L の中濃度試料，0，0.25，0.5，1，2 mg

様にスズカップに封入し，N 安定同位体を

L-1 の低濃度試料を用いた．

分析した．

49

1.3 結果

010

初期濃度（mg L‐1）
20
30

40

50

250

無機態 N の初期量と回収量の比較を図 2（高濃度），図 3（低濃度）に示す．0.25-20
mg L-1 で回収率がほぼ 100％であった．また，-1

ブランク試料では NH4-N が 0.02 mg L 検出された．

回収量（µg）

200

150

100

TN の初期量と回収量の比較を図 1，図 5，50

図 4 に示す．0.25-3 mg L-1 で回収率がほぼ

0

NH4-N
NO3-N
0

100％であった．一方，低濃度および中濃度

50

100

150
初期量(µg)200250

図 2 無機態 N における初期量と回収量の比較（高濃度）試料では 2 mg L-1 においてバラツキがあった．また，ブランク試料では NH4-N が 0.02
mg L-1 検出された．

初期濃度（mg L-1）0

表 1 に試薬および PTFE トラップ回収試

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

75

料における安定同位体比の結果を示す．質60

量分析計分析時の標準偏差は 0.2‰である
回収量（µg）

ことから PTFE トラップ回収前後の安定同位体比に違いはないといえる．
1.4 考察およびまとめ

45

30
NH4-N

15

-1

無機態 N 試料において 0.3-20 mg L で回

NO3-N

0

収率がほぼ 100％であったことから回収時

0

15

30

45

60

75

初期投入量（µg）

間が 24 時間に短縮可能であることがわか

図 3 無機態 N における初期量と回収量の比較（低濃度）った．また，無機態 N 回収における適正濃度範囲は 0.3-20 mg L-1 である．
TN 試料において 0.25-3 mg L-1 で回収率が

0

1

0

30

初期濃度（mg L‐1）
2
3

4

5

120

150

150

ほぼ 100％であったことから適正濃度範囲
は 0.25-3 mg L-1 である．しかし，2 mg L-1

120

回収量（µg）

試料について低濃度試料（溶液量 80 mL）
では回収率にバラツキがあった．高濃度試料（溶液量 30 mL）では回収率がほぼ 100％90

60であったことから，0.25-1.5 mg L-1 では溶液30

量を 60 mL，1.5-3 mg L-1 では溶液量を 30 mL

0にすれば安定的に回収可能であるといえる．

60
90
初期量 （µg）

図 1 TN における初期量と回収量の比較（高濃度，溶液量 30 mL）50

初期濃度(mg L‐1)

初期濃度(mg L‐1)
00.25 0.5 0.75

11.25 1.5 1.75

22.25 2.5

0

0.5

1

1.5

2

2.5

0

30

60

90

120

150

150

200
180

120

回収量 (µg)

回収量 (µg)

160
140
120
100

90

60

80
60

30

40
20

0

0
0

20

40

60

80 100 120 140 160 180 200

初期量（µg）

初期量（µg）

図 4

図 5 TN における初期量と回収量の比較（中濃度，溶液量 60 mL）

TN における初期量と回収量の比較（低濃度，溶液量 80 mL）

表 1 試薬および PTFE トラップ回収試料における安定同位体比濃度（mg L ）

δ15 N（‰）

試薬（NH4Cl）15-0.9±0.0

PTFEトラップ吸着サンプル―-1.0±0.1

試薬（KNO3 ）―-1.8±0.0b

PTFEトラップ吸着サンプル

15-1.9±0.2b

試薬(アラニン)―+1.0±0.0

PTFEトラップ吸着サンプル

15+0.8±0.1c

サンプル名

-1

NH4-N
a

NO3-N

TN
c

―：測定せず

51

2． 牛窓町における堆肥の生産および再利用（地域レベル）

3． ベトナム中部農村地下水における窒素源の推定（国際レベル）

2.1 背景および目的

3.1 背景および目的

岡山県瀬戸市牛窓町では，年間を通じ野東南アジア諸国では農業の近代化によっ菜栽培が盛んである．1995 年～1999 年の地て水質汚染の進行が懸念される．本調査で-1

下水調査では NO3-N が 20 mg L を超えるはベトナム中部フエ省の Huong 川流域最下15地点があった．また，δ N 値の結果から地流地点の Quang Thanh 社および Phu Mau 社

下水汚染の起源は化学肥料であると推定さにて調査を行った．
Quang Thanh 社では，「安全野菜」栽培とれた（赤井ら，2000）．
同地区では化学肥料の他にマッシュルー

して 1.6 ha の圃場 12 世帯で減化学肥料・減ム堆肥を再利用している．マッシュルーム

農薬栽培に 2010 年から取り組んでいる．

堆肥は同地域のマッシュルーム工場で独自

2014 年までの地下水調査では，同地域の Aに作られたものである．これは有機性廃棄地区（「安全野菜」栽培：Dinh，Hoa，Nam）

物再利用の事例としてあげられる．

と B 地区（慣行栽培：Minh，Sinh，Niem）の二つで N 投入量や肥料資材の種類に明確

本調査ではマッシュルーム工場および周辺の農家を見学した．

な違いがないことがわかった．しかし，B

2.2 有機性廃棄物再利用概要

地区の一部地下水では TN，NH4-N 濃度が高2.2.1 堆肥の作成（一次再利用）

かった． また B 地区は居住区と近く，生活炭素源として麦わら，N 源として馬ふん

排水の流入が懸念される．本調査では，A地区と B 地区の N 源推定を行った．

を混ぜ，75℃で二週間発酵させる．麦ワラ

Phu Mau 社では 11 月-1 月の冬季に花栽培

はオーストラリア，馬ふんは滋賀県のものを使用している．

を行っている．そのほかの期間は野菜栽培

2.2.2 マッシュルーム堆肥の供給（二次再利を行っている．2014 年 10 月の調査では TN，
NO3-N 濃度が高かった．本調査では地下水用）

N 汚染の実態を調査した．

マッシュルームを二週間栽培し，マッシ

3.2 調査地概要ュルームが取れなくなったものを周辺の農家へ無償で供給している．堆肥をビニール

2015 年 6 月 18 日～6 月 21 日（乾季），2015

ハウス内に山積みにしており，近隣農家は

年 10 月 31 日～11 月 1 日（雨季）に Quang

自由に持ち帰れる．

Thanh 社および Phu Mau 社にて地下水のサ

2.3 まとめンプリングを行った．Quang Thanh 社 A 地
区の 3 圃場と B 地区の 4 圃場，Phu Mau 社

マッシュルーム堆肥は有機性廃棄物からの 3 圃場の地下水を採取した．

できている．また，使用済みマッシュルー
ム堆肥は周辺の農家へ無償で提供されてい地下水面は，Quang Thanh 社では乾季が地る．マッシュルーム工場は有機性廃棄物を表から約 80 cm，雨季が約 50 cm であった．

再利用するだけでなく．地域貢献活動の一

Phu Mau 社では乾季が約 170 cm，雨季が約環を行っているといえる．

20cm であった．

52

3.4 考察およびまとめ

3.3 結果図 6 に Quang Thanh 社における N 濃度を

Quang Thanh 社では NH4-N 濃度の高い地

示す．乾季，雨季ともに Quang Thanh 社で点があった．一般的に NH4-N は不安定であは B 地区が A 地区よりも N 濃度が高い傾向

り，多くの地下水汚染は NO3-N によるものを示した．また，N を形態別にみると，Aである．したがって NH4-N による地下水汚

地区では乾季，雨季ともに NH4-N が大部分

染では，汚染源が近傍に存在すると考えらを占めた．B 地区では乾季では NH4-N が大れる．また B 地区の NH4-δ15N 値が A 地区

部分を占めたが，雨季では Minh，Sinh 圃場に比べ有意に高かったことから，B 地区でにおいて NO3-N 濃度が大部分を占めた．

は生活排水もしくは堆肥の流入であると考図 7 に Phu Mau 社の N 濃度を示す． Phu

えられる．
Phu Mau 社では，Quang Thanh 社と異なりMau 社では乾季，雨季ともに NO3-N が大部

NO3-N 濃度の高い地点があった．今後は TN分を占める傾向があった（図 7）．
15

表 2 に乾季における N 濃度および δ N 値の安定同位体分析を行うことにより，N 動

15を示す．Quang Thanh 社 B 地区の NH4-δ N

態を詳しく知る必要がある．

値が A 地区に比べ有意に高かった．

20

有機態N
系列3
NH
系列2
4-N

N 濃度(mg L-1)

15

20

（a）乾季
2015年6月18日（b）雨季
2015年10月31日

15

系列1
NO
3-N

10

10

5

5

0

0
Dinh

Hoa

Nam

Minh

A地区

Sinh

Dinh

Niem

Hoa

Nam

Minh

A地区

B地区

Sinh

Niem

B地区

図 6 Quang Thanh 社における乾季（a）および雨季（b）の N 濃度
100

N濃度（mg L-1）

80

100

（a）乾季
2015年6月19日

系列3
有機態N
系列2
NH4-N
系列1
-N
NO

（b）雨季
2015年11月1日

80

3

60

60

40

40

20

20

0

0
Dung

Luan

Anh

Dung

図 7 Phu Mau 社における乾季（a）および雨季（b）の N 濃度

53

Luan

Anh

表 2 乾季（2015 年 6 月 18 日～19 日）における N 濃度および δ15N 値
NO3-N

NH4-N
15

TN
15

Quang Thanh A

平均

δ N
（‰）
―

Dinh (50 m*)

n.d.

―

1.8

+4.1±0.5+3.4

2.2

Nam (50 m)

n.d.

―

1.3

+4.3

1.5

Hoa (60 m)

n.d.

―

1.1

+4.6

農家ID

Quang Thanh B

濃度-1（mg L ）―

Minh (0 m)

平均
n.d.

Niem (0 m)n.d.

Sinh (0 m)濃度-1（mg L ）
平均

δ N
（‰）

濃度
-1

（mg L ）
a

1.9
b

―

平均
6.1

+8.9±2.1
+9.1

6.2

―

6.1

+11.5

7.5

n.d.

―

2.7

+6.3

Dung (0 m)

平均
26.4

+8.8±2.9
+7.1

平均
n.d.

+13.5±0.0―

27.8

Luan (0 m)

9.5

+12.0

n.d.

―

11.9

Anh (5 m)

12.2

+5.6

n.d.

―

13.6

Phu Maun.d.: 検出せず，―: 測定せず，*: 建物からの距離

54

3.2
c

プロジェクト実習感想
環境生命科学研究科

社会基盤環境学専攻

48427155

木場遥香

私はプロジェクト実習において普段では得られないような貴重な経験ができた．
学内レベルでは，水試料での窒素安定同位体分析の前処理方法について検討した．無機態窒素回収試験は卒業論文で検討しており，全窒素回収試験も同様の手順を踏むため適正条件を検討するのは容易であると考えていた．しかし，回収率のバラツキが予想していな
い濃度条件で発生した．このことから手法論の開発は難しく，地道な研究が必要であると思った．
国内レベルでは，牛窓町における堆肥の生産および再利用について学んだ．マッシュル
ーム用の堆肥を独自で生産していることを学んだ．使用済みの堆肥を地域の農家に無償提供することにより，有機性廃棄物が再利用されやすくなり，またマッシュルーム工場が地域に貢献していることがわかった．
国際レベルでは，ベトナム中部農村地下水における窒素源の推定を行った．その結果，Quang Thanh 社ではアンモニア濃度が高いことがわかった．また，窒素安定同位体分析の結果から，一つの農業形態で地下水への生活排水や家畜ふん尿の流入が示唆された．このことから下水処理施設の普及と家畜ふん尿の適切な処理技術の普及が必要であると思う．
Phu Mau 社では硝酸濃度が高いことがわかった．硝酸の安定同位体分析の結果だけでは汚染源の推定が行えなかった．全窒素の安定同位体分析を行い，より深い窒素動態の理解が必要である．
今回の実習を通して，二つのことを実感した．一つ目はコミュニケーション技術の重要性である．国際レベルでの実習の時に現地の学生と交流した．自分の研究について現地の学生に説明したがうまく伝わらないことがあった．このことから，どれだけよい研究をしていても伝える技術がなければ意味がないと思った．これからは研究を他人に伝えるため，
コミュニケ―ション技術を向上させていきたい．二つ目はインフラ設備の重要性である．
ベトナムでは下水道などの排水施設が十分に備わっていない．そのため，生活排水が直接地下水に流入していることや激しい雨の時に道路が浸水することがある．地下水の窒素濃度の結果や，現地で道路が浸水している現場を見てインフラ設備の重要性を実感した．また，環境基準などの法律を定めたとしても，生活地盤が整っていなければ達成することは難しいのではないかと思う．もし，農村部の下水道がきちんと整備されていれば生活排水が地下水に直接流れ込むことがなく，地下水汚染が軽減されるのではと思う．
最後に本研究を進めるにあたり，多大な協力をしていただいた岡山大学，ノートルダム
清心女子大学，北里大学の先生方，Quang Thanh 社および Phu Mau 社の農家の方々，フエ大学の関係者，調査をともにした土壌圏管理学研究室の方々に感謝いたします．そして，
このような貴重な機会を与えてくださった前田先生に深く感謝いたします．

55

Effects of Organic Waste Management on Nitrogen Concentration in Groundwater
Graduate School of Environmental and Life Science
48427155

Haruka Kiba

1. Analyzing Stable Isotopes of Nitrogen(Laboratory course)
1.1 Background and Purpose
Optimal conditions were examined forconcentrations (0, 2, 3, 4 mg L-1), that ofanalyzing stable isotope ratios of N in water

0.5,1, 2 mg L-1) were tested.
1.2.3 Recovery of inorganic N
We examined N recovery rates according to

middle concentrations (0, 1, 1.5, 2 mg L-1), andthat of low concentration samples (0, 0.25,

samples. The method developed was applied tosamples in Vietnam. Previous studies (1) used

Holms et al. (1998). NH4-N or NO3-N solution

N-tracer samples, (2) required a long time for N

samples were added in a vial, then NaCl (0.5

recovery, 72h, and (3) didn’t show the stableg/10 mL) was added into each vial. After

range of N concentration. In this study, we

additions of a PTFE trap and MgO (0.03 g/10

examined (1) recovery conditions of N for δ15NmL), the vials were closed using butyl rubber

analysis, (2) necessary recovery time, and (3)cups immediately. The vials were shaken at 90

the range of N concentration.

rpm and 40ºC for 24 hours. The PTFE traps

First, we recovered ammonium (NH4-N),

were removed from the vials, then a new PTFE

then nitrate (NO3-N). δ15N values for organic

trap and Devarda’s alloy (0.8 g/10 mL) were

nitrogen (Org-N) were calculated to be aadded in to the vials, which were again shaken

difference between total-N (TN) and inorganic

at 90 rpm and 40ºC, for 24 hours. The PTFE

nitrogen (NH4-N and NO3-N).
1.2 Materials and Methods
1.2.1 Manufacturing procedure of PTFE
traps
Glass fiber filter (Whatman GF/D, φ=10

traps that were taken out from the vials werecleaned with distilled water and kept in amm, combusted at 450ºC for 4 hour) was

desiccator for 3 days until being dry.
1.2.4 Recovery of TN
Glycine was digested by the persulfate

placed on the center of a piece of Teflon (PTFE,

method. Digested samples were added to vials,

25×50 mm long) tape. 20 μL of 2 M H2SO4 wasthen a PTFE trap and Devarda’s alloy was

pipetted to the center of the GF/D filter and theadded into each vial which was closed

PTFE tap was folded immediately.
1.2.2 Materials
NH4Cl and KNO3 were used to examine

immediately. The vials were shaken at, 90 rpm

recovery rates of inorganic N. Glycine wasand 40ºC for 24 hours.
1.2.5 Chemical of analysis
PTFE traps were separately subjected to two

used in TN recovery tests.

analyses: N concentration and δ15N. After the

In inorganic N tests, a series of high

PTFE trap was dried, the GF/D filter containing

concentrations (0, 10, 20, 30, 40 mg L-1) andNH4 was taken out of the PTFE tape. To the-1that of low concentrations (0, 0.3, 0.5 mg L )GF/D filters was distilled water added and waswere examined. In TN tests, series of high56

shaken for 1 hour. Extract solution wasforNconcentration

using

a

continuous flow analyzer (Auto analyzer,
QuAAtro 2-HR，BLTEC).
After another PTFE trap was dried, the GF/D
was placed in a tin cup which was used for the
analysis of stable isotope of N by a mass
spectrometer(FLASH2000,

DELTA

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

75

Recovered inorganic-N (µg)

analyzed

Initial inorganic-N concentration (mg L-1)
0

60

45

30
NH4-N

15

NO3-N

0
0

V

15

30

45

60

75

Initial inorganic-N (µg)

Fig. 1 Comparisons between initial and recovered
inorganic N (Low concentrations).
Note: 5 mL solution was used.

ADVANTAGE, Thermo Scientific). Original
chemicals were also analyzed to conform to thediscriminate of δ15N during the processes.
1.3 Results
Figs 1 and 2 show comparisons between

Initial concentration (mg L‐1)
10
20
30
40

0

50

250

initial and recovered inorganic N. At 0.3–20 mg

Recovered inorganic‐N (µg)

200

-1

L , recovery rates were close to 100%. In blanksamples, NH4-N concentration was 0.02 mg
L-1.
Figs 3, 4, and 5 show comparisons between

150

100
NH4-N

50

NO3-N

0

initial and recovered TN. At 0.25–3 mg L-1,

0

recovery rates were close to 100%. In low and

50

100
150
200
Initial inorganic‐N (µg)

250Fig. 2 Comparisons between initial and recovered
inorganic N (High concentration).
Note: 150 mL solution was used.

middle N concentrations, Standard deviation
was larger around 2 mg L-1. In blank samples,
NH4-N concentration was 0.02 mg L-1.

Initial TN concentration (mg L‐1)

15

Table 1 shows δ N of chemicals and00.25 0.5 0.75

0

20

1

1.25 1.5 1.75

22.25 2.5200
180

recovered samples. Analytical errors for δ15N
Recovered TN (µg)

160values are less than 0.2‰. There were no
significant differences between chemicals andrecovered samples.

140
120
100
80
60
40
20

1.4 Discussion and Conclusion
We can shorten the recovery time for 24

0
40

60

80 100 120 140 160 180 200

Initial TN（µg）

Fig. 3 Comparisons between initial and recovered
total N (Low concentration).
Note: 80 mL solution was used.

hours. Recovery rates were close to 100% at
0.25–20 mg L-1 in inorganic-N samples. TN
concentration should be 0.25-3 mg L-1 based on
the recovery tests. Water volume should be 60
mL at 0.25-1.5 mg L-1 sample.

57

Initial TN concentration (mg L‐1)
0.5

1

1.5

2

2.5

150

150

120

120
Recovered TN (µg)

Recovered TN (µg)

0

90

60

0

Initial TN concentration(mg L‐1)
1
2
3
4

5

0

30

150

90

60

30

30

0

0
0

30

60

90

120

150

Initial TN（µg）

Fig. 4 Comparisons between initial and recovered
TN (Middle concentration).
Note: 60 mL solution was used.

60
90
Initial TN (µg)

Fig. 5 Comparisons between initial and recovered
TN (High concentration).
Note: 30 mL solution was used.

Table 1 δ15N of chemicals and N recovered samples

Concentration (mg L-1)

δ15 N (‰)

Chemical (NH4Cl)

15-0.9±0.0a

Trapped sample―-1.0±0.1

Chemical (KNO3 )―-1.8±0.0b

Trapped sample

15-1.9±0.2b

Chemical (Alanine)―+1.0±0.0c

Trapped sample―：No detected15+0.8±0.1c

Sample name

120

NH4-N

NO3-N

TN

58

2. Production and Reuse of Compost in
Ushimado, Okayama(Domestic course)
2.1 Background and Purpose
Vegetable farming is a most common form of
agriculturein

Ushimado,

3. Estimating
SourcesofNin
Groundwater of Agricultural Areas inCentral Vietnam(International course)
3.1 Background and purpose
Water
quality
becameworse
byOkayama.

modernization of agriculture in Southeast Asia.

Groundwater has been contaminated with

We studied two agricultural areas in Hue,

NO3-N for 20 years. NO3-N concentration was

Central Vietnam. One area is Quang Thanhover 60 mg L-1 in some areas. Based on results
of

δ15N

values,sourcesof

NO3-N

commune in is the lower reach of the Huonginriver. The other is Phu Mau commune locatedgroundwater were inferred to be chemicalin the meandering point of the Huong river.

fertilizer (Akai et al., 2000).

In Quang Thanh commune, “Safe vegetable”

Farmers use mushroom compost in addition

was produced with low inputs of agrochemicals.

to chemical fertilizer. Mushroom compost is

We researched amounts of fertilization in 2014

produced in mushroom factory in this area.

where N management fertilizer didn’t differ

This is a good example for the recycle ofbetween fields A (“safe vegetable” farms: Dinh,organic wastes.

Hoa,

In this study, we visited the mushroom

Nam)

and

fieldsB(conventional

vegetable farms: Minh, Sinh, Niem). In fields B,

factory and agricultural area to learn the

NH4-N concentration was high, probably due to

production and reuse of compost.
2.2 Production and Reuse of Compost
2.2.1 Production of compost (first use)
Wheat straw as a carbon source and horse

domestic waste flowing into groundwater
because the fields are close to residence. We
tried to estimate N sources in fields A and B.

compost were mixed and fermented at 75ºC for

In Phu Mau commune, flowers are grown

2 weeks. Wheat straw was obtained fromfrom September to January. In other seasons,

Australia and horse compost from Shiga, Japan.
2.2.2 Reuse of compost (second use)
The mushroom factory provides used

vegetables were cultivated. There TN andNO3-N concentration were high in October,2014. In this study, we further examined themushroom compost to farmers free of charge.

state of groundwater pollution with N.
3.2 Sampling Sites
Groundwater samples were collected in dry

Farmers used compost for agriculture in thisarea.
2.3 Conclusion
Compost for mushroom is a mixture of horseseason (18–21 June 2015) and rainy season (31October– 1 November, 2015). In Quang Thanh,compost and wheat straw. The mushroom

groundwater was collected from 3 sites in fields

compost used was provided to farmers free ofA and 4 sites in fields B. In Phu Mau,charge. The company contributed to local

groundwater was collected from 3 sites．

societies.

In Quang Thanh, groundwater table wasabout 80 cm below the surface in the dry

59season and about 50 cm in the rainy season. In

B, NH4-δ15N values were higher than those in

Phu Mau, groundwater table was about 170 cm

field A.
3.4 Discussion and Conclusion
In Quang Thanh, groundwaterin the dry season and about 20cm in the rainy

wasseason.
3.3 Results
Fig. 6 shows N concentration in Quang

concentration is low because NH4-N is unstable,

Thanh. In fields B, TN concentration was

indicating that much N comes from thehigher than in fields A in both seasons. In fields

neighbor site. In fields B, sources of NH4-N

A, groundwater was contaminated with NH4-N

were probably domestic waste water orin both dry and rainy seasons. Contrary incompost because the NH4-δ15N values werefields B, groundwater in Minh and Sinh fields

higher than that in fields A.

contaminated with NH4-N. Generally, NH4-N

was contaminated with NO3-N.

In Phu Mau, groundwater was contaminatedwith NO3-N. NO3-δ15N was high.

Fig. 7 shows N concentration in Phu Mau.
Groundwater was contaminated with NO3-N.

In the future, survey of N dynamics is15needed to analyze Org-δ15N.

Table 2 shows N concentrations and δ Nvalues in the dry season. In Quang Thanh fields

2020(a) Dry season
18 June 2015

N concentration (mg L-1)

系列3
Org-N
15

系列2
NH4-N

15

系列1
NO3-N

10

10

5

5

0
Dinh

Hoa

Nam

Minh

Sinh

(b) Rainy season
31 October 2015

0

Niem

Dinh

Hoa

Nam

Minh

Fields A
Fields B
Fields A
Fig. 6 N concentration in Quang Thanh in (a) the dry season and (b) the rainy season.

100

N濃度（mg L-1）

80

100

(a) Dry season
19 June 2015

Org-N
系列3
系列2
NH4-N

Sinh

Niem

Fields B(b)Rainy season
1 November 2015

80

系列1
NO
3-N
60

60

40

40

20

20

0

0
Dung

Luan

Anh

Dung

Fig. 7 N concentration in Phu Mau in (a) the dry season and (b) the rainy season.

60

Luan

Anh

Table 2 N concentration and δ15N value in the dry season (18-19 June 2015)

NO3-N

NH4-N
15

Farmer ID

TN
15

Concentration δ N‰
mg L-1

Concentration δ N‰
mg L-1

Quang Thanh A Average―

Average

Dinh (50 m*)

n.d.

―

Nam (50 m)n.d.

Hoa (60 m)n.d.

Concentration
mg L-1a

1.8+4.1±0.5
+3.4

2.2

―

1.3

+4.3

1.5

―

1.1

+4.6

1.9
b

Quang Thanh B Average―

Average

Minh (0 m)

n.d.

―

6.1

+8.9±2.1+9.1

6.2

Niem (0 m)

n.d.

―

6.1

+11.5

7.5

Sinh (0 m)

n.d.

―

2.7

+6.3

Phu MauAverage+8.8±2.9

AverageDung (0 m)

26.4

+7.1

Luan (0 m)

9.5

Anh (5 m)

12.2

3.2
c

n.d.

+13.5±0.0
―

27.8

+12.0

n.d.

―

11.9

+5.6

n.d.

―

13.6

n.d.: not detected, ―: no data, *: distance from the residence

61

62

ベトナム中部における農村環境と地域社会―ゴムの生産・流通と地域変容―
岡山大学大学院環境学研究科
准教授 生方史数
教授
金枓哲
1.

概要

2015 年度「アジア環境再生特別コース プロジェクト実習」では、アジア地域における農村環境と地域社会をテーマに、学内レベル 1 件、地域レベル 1 件、および国際レベル 1
件と、計 3 件の実習を実施した。その概要は下記の通りである。
1.1.

学内レベル実習：社会調査・フィールドワークの手法に関する実習
実施時期・場所：9 月－12 月 岡山大学大学院環境生命科学研究科
内容：社会調査・フィールドワークの手法を習得させるため、9 月－12 月に地域レベル実習のための準備会を、本学にて計 5 回実施した（実習日は以下参照）。具体的には、島根県海士町で行った地域レベル実習を題材として、課題の見つけ方や研究計画の作成から、調査デザインの設定、実習後のデータ整理と報告書執筆に至るま
でのプロセスを経験させた。
実習実施日：9/30, 10/7, 10/14, 11/11, 12/9
対応者：なし
実習指導者：生方史数、金枓哲

1.2.

地域レベル実習：日本の農山村地域社会の現状に関する実習
実施時期・場所：10 月 21 日（水）－10 月 24 日（土）島根県海士町
内容：日本の農山村が、農村開発と環境とのかかわりに関して抱える現状を学習させるため、10 月 21 日－24 日に島根県海士町において実施した。学生自ら課題を設定し、学内レベル実習で調べた内容をもとに現地で聞き取りや見学を行うことで、課題に対して何らかの答えを出すことを目標として実習を行った。
対応者：芦原昇平氏（海士町役場交流促進課）ほか
実習指導者：生方史数、金枓哲

1.3.

国際レベル実習：ベトナムにおける地域社会と環境に関する実習
実施時期・場所：6 月 19 日（金）－24 日（水） ベトナム・フエ省
内容：ベトナム中部のフエ省の山間部である Huong Binh 地域において、入植政策
後の生活と生計振興に関連する政策、生計手段としてのゴム生産・仲買、その後のゴム産業の勃興と地域社会の変容、村外でのゴムの流通と加工などに関して調査を実施した（表 1）。
対応者：Truong Quang Hoang 氏（フエ農林大学）ほか
実習指導者：生方史数、金枓哲

63

2.

国際実習のスケジュール

表 1：国際レベル実習でのスケジュール
日程2015 年 6 月 19 日

行程

実習内容

岡山―関空―ホーチミン―フエ

移動のみ。

2015 年 6 月 20 日

Huong Binh 村内にて、ゴム生産者と仲フエ―Huong Binh―フエ

買人に村・世帯の歴史やゴム生産・流通に関する聞き取りを行った。

2015 年 6 月 21 日
Huong Binh 村内にて、ゴム生産者と仲同上

買人に村・世帯の歴史やゴム生産・流通に関する聞き取りを行った。

2015 年 6 月 22 日

Quang Tri 省内のゴム加工工場を訪問し、生産の経緯に関する聞き取りと工フエ―Quang Tri 省―フエ場の見学を行うとともに、同社のゴム農場の視察と聞き取りを行った。

2015 年 6 月 23 日

2015 年 6 月 24 日

フエ→ホーチミン→

調査データの整理を行った。

→関空→岡山帰国

64

実習成果報告書
環境生命科学研究科

社会基盤環境学専攻

48427151

池田祐子

48427161

玉木裕介

48427164

渡邉

大樹

はじめに
近年、土地開発や過疎、自然災害など様々な理由から、各地で人口移住の必要性が生じている。その中で近年、外部人材の移住促進と産業の振興による地域開発の取り組みが進められている。そこで、「地域開発」をテーマに、「人」と「産業」の関わりについて日本とベトナムの事例を交え考察する。
学内実習
国内外実習先の歴史や基本的な情報を、関連論文・レポートなどから収集し対象地域
における基礎知識を得た。また、各実習後グループワークを行い、調査データの整理や考察を行った。
国外実習（ベトナム

フエ

Huong Binh Commune）

2015 年 6 月 19 日〜23 日の期間、ベトナム中部に位置するフエ、Huong Binh Communeを訪れた。その中で、まず現地のゴムの仲買人 7 名に対して、年齢や家族構成などの基本情報や、経験年数、売買量などのゴムの仲買業に関する情報に関して聞き取り調査を行った。
次に、栽培から輸出まで一貫して行う企業を訪問しゴム産業の状況を確認した。その後、加工工場で製品化までの過程を見学した。
この地域は、約 2750 世帯（2015 年時点）が定住しており、その世帯収入は平均 3000 万
VND、ゴムのプランテーション栽培が盛んに行われ、それを取り巻く形で産業が形成されている。ゴム産業が確立する以前はベトナム戦争の影響により、人のいない空白地帯であった。その後、政府による移住政策により多くの人が開拓者として移住し、陸稲や畑作を営んでいた。しかし土地の作物に対する不適合などにより生産性が上がらず、移民の離散が起こった。これに対して政府は 1993 年、2001 年と 2 度にわたる森林造林計画が実施され、ゴムの植林に対する経済支援が行われた。これにより、現在のゴム産業が確立された。
今回の聞き取り調査によると、ゴムの品質は、医療用や航空機のタイヤなどに用いられる
V3 と、V3 と比較するとやや品質が劣る V10 という大きく 2 つに分けられる。また、流通の流れは大きく 3 段階からなる。第一段階は原料生産であり、地域内におけるゴム栽培農家、大小規模に関わらず仲買人も関与していることが多い。第二段階として、一次加工がおこなわれる。これは原料のケーキ（固形）化を仲買人や地域内の工場にて行う。その後、265

次加工として固形化されたゴムがシートとなり、国内外へ送られ最終製品に加工される。
この地域では、ゴムの仲買業は個人、もしくは家族経営の形をとることが多い。また、単にゴムの売買のみ行う場合と、加工まで行う 2 パターンに分かれる。加えて、事業の成功において需要な点は二つ存在するという。一つは経験年数、もう一つは購買先や販売先との良好な関係の維持だという。今回の調査では、この二つの項目から仲買人の事業規模においてパイオニアとフォロアーの二つに区分された。
今後の展開と課題として、この地域におけるゴム産業はモノカルチャーの側面を持つ。そのため、生産量や価格の変動が現地の経済に大きな影響を与える。加えて、ゴム栽培が本格化して 20 年以上が経過し、仲買人の増加がみられる。これにより、他者との競争が生まれている。

国内実習（島根県隠岐郡海士町）
島根県隠岐郡海士町にて、地域内で独自の発展を遂げた 3 つの産業（隠岐牛・岩がき・干しなまこ）を対象とした。2015 年 10 月 21 日から 24 日にかけて対象となる産業の中心人
物、行政、町民（U・I ターン者含む）に聞き取り調査を行った。
海士町の人口は 1950 年の 6,986 人から 2010 年の 2,374 人まで約 3 分の 1 に減少している。特に、高齢化率は、2005 年ですでに 37.6%となっており超高齢化社会であると言える。
年少人口率は 10.4%となっており、年間出生数が 10 人を下回る年もあり、人口千人当たりの出生数も 2003 年に 2.7 人と全国平均の 8.8 人を大きく下回っている。海士町の 14集落のうち、４集落が高齢化率 50％を超えており、このままでは集落維持に影響を及ぼす可能性さえある。同町では 2002 年の新町長が就任以来、職員の給料カットをはじめとして抜本的な構造改革が推し進められていった。とりわけ 2004 地財ショックを経験する中で、大きく「守り」と「攻め」の「自立促進プラン」が策定・実行された。その中で、町の自立促進プランの一つとして U・I ターン者の受け入れ事業が整備され、彼らによって、地域振興を図る様々な取り組みが実施されてきた。その例として、いわがき生産や干しなまこなどの地域に根付いた商品のブランド化が挙げられる。
今回調査を行った各事例の業態に関しては、各商材が地域資源としてすでに産業という形を持っていたか否かで整理することができ る。当初よりすでに産業としての形を成していたのは干し なまこ加工業と、隠岐牛の繁殖・肥育である。前者は県外 業者からの委託で国外へ、後者は隠岐牛という名前ではなく、子牛の繁殖業として県外へ出荷し産業としての形を成していた。しかし、地域住民の高齢化と共にその将来を考 える必要性を増してきた。
そこへ外部人材の導入による主 体の変化が起こり現在の形へ至った。干しなまこ加工業は
I ターン者により法人化され加工から販売まで一括して行うようになる。次に、隠岐牛は本業に苦しむ地元建設会社へと主体が移り、新規事業として繁殖から肥育、出荷まで行うことで今に至る。一方で、岩がきは海士町において産 業としての形を持っておらず、天然資源として存在していたものの、島民が旬に食する程度のものであった。しかし、隣島で人口種66

苗が成功し、I ターン者を中心にゼロから産 業化され現在のブランドを確立した。ここから、もともと存在した地域資源が、新たな担い手の出現（新規参入企業、 I ターン者）によって各自で発展を遂げ、現在に至る。
海士町では、雇用の場を設けた上で I ターン者を誘致している点が、他地域とは異なる特色である。また、もともと存在した地域資源が、外部人材（新規参入企業、I ターン 者）
によって各自で主体の変化・創出そして発展を遂げ、現在の産業を形成していることがわかる。さらに、協働関係について、各産業を取り巻く人たちと行政が、外部人材を、巻き込みながら協働関係を構築している。その中で特に“行政の積極性”が顕著に見られる。しかし、ここで注 目すべきは、必ずしも積極性＝主体性ではない点である。今回の事例に共通して見られることは、あくまでも主役は地域（住民、産業）であり、これに対して行政が、きめ細やかな内的（I ターン者の生活・産業基盤の整備）
・外的（広報・営業、I ターン希望者の誘致など）活動を臨機応変に行っている。それはさながらコンダクターのような役割を担っていると考えられる。

67

環境生命科学研究科

社会基盤環境学専攻

48427151

池田

祐子

感想
今回の実習では、学内で文献調査を行った上で、国内、海外の現地実習を行ったが、地味なように見える文献調査も、現地でよりよいデータを得るために非常に重要なものであるということが分かった。
国内実習では、離島における I ターン者をめぐる協働関係について調査を行ったが、先行研究から予測していたのは、I ターン者が主体的に活躍しているといったものであったが、実際行ってみると、I ターン者の活躍はもちろんだが、行政のコンダクターとしての働きが強いことに驚いた。通常、行政は I ターン者の呼び込みは行うが、その後の I ターン者の職についての関与は薄い。来てなんとか頑張ってくれ。といった態度のところが多いように思われる。一方で海士町は、行政がここではこんな仕事があるから海士町にきて働いてほしいといった、雇用の場を設けて、手取り足取りサポートしているという印象だった。I ターン者の活躍もあるが、行政の働きが海士町の成功に大きく影響していることが感じられた。行
政の基盤がしっかりしているからこその成功であり、海士町のように条件不利地域では行政の役割がキーポイントになってくるのだなと思った。また、海士町で驚いたことは、住民の方のフレンドリーさであった。私たちが町の中を歩いていると、必ず地元の人から、こんにちは。どこから来たの？と声をかけられた。岡山ではほぼありえない状況だったので、はじめは驚いたが、すごく温かい気持ちになった。さらに、I ターンしてきている人たちのほとんどが 20 代と 30 代の人たちで、自分たちと同世代であったことにも驚いた。彼らは自分のビジョンが明確で、海士町で成し遂げたい野望を持っており、自分とほぼ同世代の人たちが活躍していてすごいと思う反面、今のままでよいのだろうか。という焦りも生じてきた。
海外実習では、フエ大学の学生と一緒にフィールドをまわったが、ベトナム語の調査であったため、インタビューの内容を言葉が理解できないためにわからない私のために、英訳をしてくれたため、何とか調査内容を理解することができた。私の英語力の問題と彼女のベト
ナム語なまりが強く、なかなか聞き取れず、もどかしい思いもしたが、私が理解できるように懸命に伝えてくれて本当に感謝している。英語力の問題を取り上げたが、伝えようとする
気持ちは非常に大切であるなと実感した。はじめからどうせ伝わらないし…と思ってしま
えばそこまでである。ただし、英語の勉強ももっときちんとやらないといけないなと痛感している。また、日本の外に出てしまえばこちらの常識が通じないことは多々ある。自分が正しいと思っていることでも、外国ではそれが正しくないこともある。郷に入れば郷に従えではないが、文化の違いが存在することをきちんと理解しておかなければならないと感じた。
１つ例を挙げると、Huong Binh 村の現状とこれから起こることについて一緒に回ったフエ
大学の学生と話しをした時のことである。ゴムの採集を現在の２～３日採取して１日休む
方式から、１日とって１日休む方式にどうして変えるべきかという論点に対して、ベトナム

68

人の学生は環境学的なメリットを主張し、日本人の学生は経済的なメリットを見出すべきと主張していて、物事を考える上で基軸となる部分が異なっているのだという発見があった。相手に自分の意見を少しでも理解してもらうためには、相手の立場やバックグラウンドをできる限り理解した上で、より相手の納得のいく説明の仕方を見出す必要があるということを実感した。
終わりに、このような機会を与えてくれた方々への感謝の気持ちを忘れないようにしたい。

69

環境生命科学研究科

社会基盤環境学専攻
48427161

玉木裕介

感想
今回、学内・国内・国外実習という 3 つの経験の中で多くの物事を見て、聞いて、考えることができたと思う。特に、国内外の実習では普段の生活とは大きく離れた環境で過ごす
ことで研究活動という名目ではあったがいい気分転換になった。まず、国内実習では島根
県隠岐郡海士町を訪れた。この地域は、過疎高齢化が進み、離島という地理的不利にもかかわらず、町内独自の産業を外発展させ部から移住者を呼び込むことに成功している。実際に、町内を周り、企業の方や住民から話を聞き、外から人が移住しやすい雰囲気と環境が整っていた。仕事、居住環境のサポートはもちろんのこと、住民の移住者に対する態度
や考え方に、この地域の魅力を感じることができ、将来的にこういう場所に移って生活するという選択肢があることを改めて知った。
次に、海外実習ではベトナム中部に位置するフエを訪れた。結果からいえば、たった 1 週間ではあったが、自分にとって初めての海外活動でこのプログラムを通して多少なりとも
成長することができたと思う。初めて海外に行く自分にとって、食べるもの、見るもの、聞くことすべてが強烈なインパクトを放っていた。現地の村では、日本では考えられない
交通状況の中生活し、調査現場の農村では食事にハエが止まっても気にせず食べ、大げさな表現かもしれないが「生きるために必死」であった。実際の調査では、現地の農家が答えたベトナム語を留学生が英語で通訳をしてくれた。ベトナム語はもちろん、英語すらほ
とんど自由に使えない中で必死に頭を働かせ聞き取り内容を把握することや、現地の学生に案内してもらいながら身振り手振りを交えてコミュニケーションを取ることで、気が付けば、今までの自分なら伝わらないことをしょうがないと思いあきらめていた部分を何とか改善しようとする努力をしていた。このような環境の中で、精神的なタフさを身に着け、自分の中で間違いなく成長することができた。また、うまく伝わらない悔しさが、帰国後の英語学習のモチベーションになっている。
最後に、学内実習では研究活動において最も重要なことを学ぶことができた。はじめて訪れる国や調査地に関する事前研究をしっかり行うことが研究をスムーズに進める重要なポイントだと再確認した。また、全く異なる二つのデータを整理・分析し何らかの共通性を見出すことで考える力が以前よりも磨かれたように感じた。普段の研究は基本ひとりで行っているが、今回は共同研究という形で同期 3 名にて行った。お互いが議論し合うことで、方向性の決定など苦労も多々あったが、自分一人では見えなかった観点からの考察が可能であった。
これらの実習をまとめた報告会では専攻の教授たちをはじめ、他の研究室の学生の前でいい緊張感の中で発表する機会を得た。特に、質問に対する自分たちの答弁のつたなさから
今後更なる訓練が必要だと感じた。

70

環境生命科学研究科

社会基盤環境学専攻
48427164

渡邉大樹

成果･感想
① 海外研修に関して
今回の海外研修で得られた成果は大きく２つある。
１つ目は英語によるコミュニケーション能力の向上である。ベトナムではフエ大学の学生と協力して現地調査を行った。現地調査はもちろん全て英語である。これまで英語でのフィールドワークの経験は皆無であった。そのため現地調査の序盤は英語に慣れることにまず苦労をした。また炎天下という環境の中で集中力を維持させることも大変だった。それでも調査の流れに慣れてくると英語も次第に理解できるようになってきた。最終的には聞き取り調査を行っている際に疑問に思ったことは積極的に自分で質問していくようにし，より理解を深めるように努めていくことができた。以上のような経験を通して英語でのコミュニケーション能力を養うことができた。
2 つ目は異文化相互理解である。フエ大学の学生との交流を通してベトナムの様々な文化に触れることができ，また実情を知ることができた。例えば，最終日の自由行動の時にはフエ大学の学生に案内でベトナムコーヒーを飲むなど，現地の生活習慣に溶け込むことができた。またフエ大学の学生から日本について質問されることもあり，日本文化の良さについても伝えることができた。フエ大学の学生との交流はたった数日間であったものの，
彼らと時間を共有することで異文化相互理解をすることができ，また学生レベルで日本とベトナムの絆も深まったと感じる。
② 国内研修に関して
国内研修で得られた成果は大きく２つある。
１つ目は，現地調査を遂行する能力の向上である。現地で調査を確実に行うために調査準備の段階から調査本場まで一貫して自分で計画し実行することによって現地調査をおこなっていくための力を養うことができた。今回の現地調査は非常に良い経験となったといえる。なぜなら自分は現地調査の経験に乏しいために今回いろいろと失敗を経験したが，同時に良いフィードバックをもらうことができ，自分自身の反省と今後の課題について考えることができたからである。
２つ目は，ものごとを多角的に捉える能力，柔軟性の向上である。現地調査で得られたデータをもとに自分で考えた考察を研究室の仲間や先生方と共有し意見を出し合うことに努めた。それによって新たな視点で事象を捉えることができるようになり，多角的に物事を考える力を養うことができた。

71

実習成果報告書 英文報告書
環境生命科学研究科

社会基盤環境学専攻
48427151 池田祐子

Title:
Immigration schemes and Industrial Development in remote areas of Japan and
Vietnam.

Introduction:
There are areas where immigrants are needed in both domestic and foreign especiallyin remote areas because of social issues (ex. depopulation or reclamation). Immigration
schemes and industry promotion are regarded as one of the solutions for community
development. So we examine how communities have developed in remote areas byintegrating two independent cases (Japan and Vietnam) in which immigrants played
significant roles.

A study within campus at Okayama University:
We conducted a preparatory study by reviewing research papers and secondary data
analysis within campus at Okayama University.

The international study in Hue province, Vietnam:
We went to Huong Binh commune, Hue province in Vietnam last year. Then we
conducted interviews in the area where government has promoted rubber planting. We
examined how they interacted each other by understanding the history of community
and the characteristic of industry.
Huong Binh commune is located in the remote area and about 30km away from thecentral part of Hue. There are about 2,750 households in Huong Binh commune and theiraverage income is about 3 million VND. Main industry within this community is rubber
industry and about 52% of total land is a rubber plantation. People had once left thisarea because of Vietnam War, since then, although government had tried to accelerate
immigration, it had not worked well.
In 1976 immigration schemes had started as a national project. Huong Binh was one of
the targeted areas. Immigrants had come from coastal area in Hue. In an early stage,
they started cultivating rice or vegetables. However the land was not suitable forcultivation, so the number of settlements had become decreasing. Since 1993, two rubber
planting schemes had conducted supported by government as afforestation plan. Since
then the economic conditions have improved. A rubber industry have established as amain industry within community. On the other hand, social problems such as income gap

72and health concern have happened.
After the national afforestation plan, 327 program and 661 program had started, therubber planting project had conducted supported by government twice time in Huong
Binh. The first rubber planting was started from 1993-1997 and 230ha was planted. The
second one was started from 2001-2005 and 850ha was planted. In addition theseprojects, fruit tree planting has been conducted for non-rubber farmers since 2014.
With these rubber planting projects, a rubber industry has become a main industry
within community. Firstly farmers started growing rubber trees, then as a new type ofbusiness, some settlements started working as a middleman and a processing company
to trade raw material or process it. In this way, rubber industry has established in thisarea.
Furthermore when we focus on middlemen, we find that there are two types of
middlemen which are smaller middlemen and middlemen depends on years of experienceand the number of seller.
Lastly as future issues toward community development, to cope with fluctuation in theprice of rubber and to diversification are challenges for the entire industry. And to keep
good relationship with both seller and buyer and to compete with other middlemen arechallenges for middlemen.

The domestic study in Ama town in Shimane prefecture:
Ama town is located in Oki district, Shimane prefecture. Its population is 2,374 in 2010.
Total area is 33.43 ㎢. Immigrants account for 10% of the town’s population
Decreasing and aging population is one of the serious social issues in Japan. Ama town
has also faced a depopulation problem since 1950, however Ama town is actually asuccessful case of community revitalization. That’s why we decided to choose Ama town
as our research site.
We conducted interviews from 21st till 24th, October, 2015. We surveyed three successful
cases of community revitalization by industrial development. Then, we summarized therelationship of each actors who are engaging each industries.
Those three cases are Dried Sea Cucumber, Rock Oyster and Oki-Beef. These industries
has developed recently by several actors. Immigrants are one of them and they has
played significant role for industrial development.
Firstly we explain Dried Sea Cucumber. Dried Sea Cucumber has promoted especiallyby Ltd. Tajimaya which was established by an immigrant with support from Guest House
Tajimaya and Ama town office.
Secondly we explain Rock Oyster. Originally rock oyster has produced in Nishinoshimaisland since before. Then Ama town has also started producing rock oyster. Immigrants

73

engage in Rock Oyster as trainees in Ama town and other actors such as Ama Iwagaki
production Co., Ltd., Fisheries Cooperative (local fishermen) and Ama Town officesupport them.
Thirdly we explain Oki-Beef. Livestock industry (Oki-Beef) had declined because ofdepopulation and aging farmer in Ama town since before. However Oki-Beef production
has revitalized with new entries by the company called Shiokaze Farm and immigrants.
To make market entry into agriculture by a private company is very rare case in Japan.
Shiokaze Farm Co., Ltd. has created a brand of Oki-Beef and contributed to increase thenumber of raising cattle.

Conclusion:
In terms of Huong Binh, we summarize as follows. The background for promotion of
immigration is to develop farmland. Government in Huong Binh commune play as aplanner for community development. Industry is specialized on the rubber industry.
Immigrants play a role as actors of an upstream rubber industry. On the other hand, in
terms of Ama town, the background for promotion of immigration is to revitalize
community. Government in Ama town play as a conductor for community development.
Ama town promotes industries in a parallel way such as Sea Cucumber, Rock Oyster andOki-Beef. Immigrants play a role as actors who connect network among the industry.
Furthermore by integrating two independent cases, Japan and Vietnam, we found out
in common that resources are to be a pillar of industrial development and attitude of
immigrants are aggressive.

Impression on the international study and the domestic study:I.

The international study

We could gain better communication skill through the international study. We could
enjoy talking with students in Hue University and conduct interviews in cooperation
with them. We understood that it is very important to go to the field to know what ishappening in the society.
II. The domestic study
We could realize of Japanese remote areas current status and issues. We know there
are a lot of young generation's activities so we are impressed and stimulated. We
recognized that it is important to survey out of lab to know what is occurring in the field.

74

実習成果報告書 英文報告書
環境生命科学研究科

博士前期課程 1 年

48427161 Yusuke Tamaki

Title:
Immigration schemes and Industrial Development in remote areas of Japan and
Vietnam.

Introduction:
There are areas where immigrants are needed in both domestic and foreign especiallyin remote areas because of social issues (ex. depopulation or reclamation). Immigration
schemes and industry promotion are regarded as one of the solutions for community
development. So we examine how communities have developed in remote areas byintegrating two independent cases (Japan and Vietnam) in which immigrants played
significant roles.

A study within campus at Okayama University:
We conducted a preparatory study by reviewing research papers and secondary data
analysis within campus at Okayama University.

The international study in Hue province, Vietnam:
We went to Huong Binh commune, Hue province in Vietnam last year. Then we
conducted interviews in the area where government has promoted rubber planting. We
examined how they interacted each other by understanding the history of community
and the characteristic of industry.
Huong Binh commune is located in the remote area and about 30km away from thecentral part of Hue. There are about 2,750 households in Huong Binh commune andtheir average income is about 3 million VND. Main industry within this community isrubber industry and about 52% of total land is a rubber plantation. People had once left
this area because of Vietnam War, since then, although government had tried toaccelerate immigration, it had not worked well.
In 1976 immigration schemes had started as a national project. Huong Binh was one of
the targeted areas. Immigrants had come from coastal area in Hue. In an early stage,
they started cultivating rice or vegetables. However the land was not suitable forcultivation, so the number of settlements had become decreasing. Since 1993, tworubber planting schemes had conducted supported by government as afforestation plan.
Since then the economic conditions have improved. A rubber industry have established
as a main industry within community. On the other hand, social problems such as
income gap and health concern have happened.
After the national afforestation plan, 327 program and 661 program had started, the75

rubber planting project had conducted supported by government twice time in Huong
Binh. The first rubber planting was started from 1993-1997 and 230ha was planted.
The second one was started from 2001-2005 and 850ha was planted. In addition theseprojects, fruit tree planting has been conducted for non-rubber farmers since 2014.
With these rubber planting projects, a rubber industry has become a main industry
within community. Firstly farmers started growing rubber trees, then as a new type ofbusiness, some settlements started working as a middleman and a processing company
to trade raw material or process it. In this way, rubber industry has established in thisarea.
Furthermore when we focus on middlemen, we find that there are two types of
middlemen which are smaller middlemen and middlemen depends on years ofexperience and the number of seller.
Lastly as future issues toward community development, to cope with fluctuation in theprice of rubber and to diversification are challenges for the entire industry. And to keep
good relationship with both seller and buyer and to compete with other middlemen arechallenges for middlemen.

The domestic study in Ama town in Shimane prefecture:
Ama town is located in Oki district, Shimane prefecture. Its population is 2,374 in 2010.
Total area is 33.43 ㎢. Immigrants account for 10% of the town’s population
Decreasing and aging population is one of the serious social issues in Japan. Ama town
has also faced a depopulation problem since 1950, however Ama town is actually asuccessful case of community revitalization. That’s why we decided to choose Ama town
as our research site.
We conducted interviews from 21st till 24th, October, 2015. We surveyed threesuccessful cases of community revitalization by industrial development. Then, wesummarized the relationship of each actors who are engaging each industries.
Those three cases are Dried Sea Cucumber, Rock Oyster and Oki-Beef. These
industries has developed recently by several actors. Immigrants are one of them andthey has played significant role for industrial development.
Firstly we explain Dried Sea Cucumber. Dried Sea Cucumber has promoted especiallyby Ltd. Tajimaya which was established by an immigrant with support from Guest
House Tajimaya and Ama town office.
Secondly we explain Rock Oyster. Originally rock oyster has produced in
Nishinoshima-island since before. Then Ama town has also started producing rockoyster. Immigrants engage in Rock Oyster as trainees in Ama town and other actors
such as Ama Iwagaki production Co., Ltd., Fisheries Cooperative (local fishermen) and76

Ama Town office support them.
Thirdly we explain Oki-Beef. Livestock industry (Oki-Beef) had declined because ofdepopulation and aging farmer in Ama town since before. However Oki-Beef production
has revitalized with new entries by the company called Shiokaze Farm and immigrants.
To make market entry into agriculture by a private company is very rare case in Japan.
Shiokaze Farm Co., Ltd. has created a brand of Oki-Beef and contributed to increase thenumber of raising cattle.

Conclusion:
In terms of Huong Binh, we summarize as follows. The background for promotion of
immigration is to develop farmland. Government in Huong Binh commune play as aplanner for community development. Industry is specialized on the rubber industry.
Immigrants play a role as actors of an upstream rubber industry. On the other hand, in
terms of Ama town, the background for promotion of immigration is to revitalize
community. Government in Ama town play as a conductor for community development.
Ama town promotes industries in a parallel way such as Sea Cucumber, Rock Oyster
and Oki-Beef. Immigrants play a role as actors who connect network among theindustry.
Furthermore by integrating two independent cases, Japan and Vietnam, we found out
in common that resources are to be a pillar of industrial development and attitude of
immigrants are aggressive.

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実習成果報告書 英文報告書
環境生命科学研究科

博士前期課程 1 年
48427164 渡邉大樹

Title:
Immigration schemes and Industrial Development in remote areas of Japan and
Vietnam.

Introduction:
There are areas where immigrants are needed in both domestic and foreign especiallyin remote areas because of social issues (ex. depopulation or reclamation). Immigration
schemes and industry promotion are regarded as one of the solutions for community
development. So we examine how communities have developed in remote areas byintegrating two independent cases (Japan and Vietnam) in which immigrants played
significant roles.

A study within campus at Okayama University:
We conducted a preparatory study by reviewing research papers and secondary data
analysis within campus at Okayama University.

The international study in Hue province, Vietnam:
We went to Huong Binh commune, Hue province in Vietnam last year. Then we
conducted interviews in the area where government has promoted rubber planting. We
examined how they interacted each other by understanding the history of community
and the characteristic of industry.
Huong Binh commune is located in the remote area and about 30km away from thecentral part of Hue. There are about 2,750 households in Huong Binh commune and theiraverage income is about 3 million VND per month. The main industry within thiscommunity is rubber industry and about 52% of total land is a rubber plantation. People
had once left this area because of Vietnam War, since then, although government had
tried to accelerate immigration, it had not worked well.
In 1976 immigration schemes had started as a national project. Huong Binh was one of
the targeted areas. Immigrants had come from coastal area in Hue. In an early stage,
they started cultivating rice or vegetables. However the land was not suitable forcultivation, so the number of settlements had become decreasing. Since 1993, two rubber
planting schemes had conducted supported by government as afforestation plan. Since
then the economic conditions have improved. A rubber industry have established as amain industry within community. On the other hand, social problems such as income gap
and health concern have happened.
After the national afforestation plan, 327 program and 661 program had started, the78

rubber planting project had conducted supported by government twice time in Huong
Binh. The first rubber planting was started from 1993-1997 and 230ha was planted. The
second one was started from 2001-2005 and 850ha was planted. In addition theseprojects, fruit tree planting has been conducted for non-rubber farmers since 2014.
Based on these rubber planting projects, a rubber industry has become a main industry
within community. Firstly farmers started growing rubber trees, then as a new type ofbusiness, some settlements started working as a middleman and a processing company
to trade raw material or process it. In this way, rubber industry has strengthened thiscommunity.
Furthermore when we focus on middlemen, we find that there are two types of
middlemen which are smaller middlemen and middlemen depends on years of experienceand the number of seller.
Lastly as future issues toward community development, to cope with fluctuation in theprice of rubber and to diversification are challenges for the entire industry. And to keep
good relationship with both seller and buyer and to compete with other middlemen arechallenges for middlemen.

The domestic study in Ama town in Shimane prefecture:
Ama town is located in Oki district, Shimane prefecture. Its population is 2,374 in 2010.
Total area is 33.43 ㎢. Immigrants account for 10% of the town’s population
Decreasing and aging population is one of the serious social issues in Japan. Ama town
has also faced a depopulation problem since 1950, however Ama town is actually asuccessful case of community revitalization. That’s why we decided to choose Ama town
as our research site.
We conducted interviews from 21st till 24th, October, 2015. We surveyed three successful
cases of community revitalization by industrial development. Then, we summarized therelationship of each actors who are engaging each industries.
Those three cases are Dried Sea Cucumber, Rock Oyster and Oki-Beef. These industries
has developed recently by several actors. Immigrants are one of them and they has
played significant role for industrial development.
Firstly we explain Dried Sea Cucumber. Dried Sea Cucumber has promoted especiallyby Ltd. Tajimaya which was established by an immigrant with support from Guest House
Tajimaya and Ama town office.
Secondly we explain Rock Oyster. Originally rock oyster has produced in Nishinoshimaisland since before. Then Ama town has also started producing rock oyster. Immigrants
engage in Rock Oyster as trainees in Ama town and other actors such as Ama Iwagaki
production Co., Ltd., Fisheries Cooperative (local fishermen) and Ama Town office79

support them.
Thirdly we explain Oki-Beef. Livestock industry (Oki-Beef) had declined because ofdepopulation and aging farmer in Ama town since before. However Oki-Beef production
has revitalized with new entries by the company called Shiokaze Farm and immigrants.
To make market entry into agriculture by a private company is very rare case in Japan.
Shiokaze Farm Co., Ltd. has created a brand of Oki-Beef and contributed to increase thenumber of raising cattle.

Conclusion:
In terms of Huong Binh, we summarize as follows. The background for promotion of
immigration is to develop farmland. Government in Huong Binh commune play as aplanner for community development. Industry is specialized on the rubber industry.
Immigrants play a role as actors of an upstream rubber industry. On the other hand, in
terms of Ama town, the background for promotion of immigration is to revitalize
community. Government in Ama town play as a conductor for community development.
Ama town promotes industries in a parallel way such as Sea Cucumber, Rock Oyster andOki-Beef. Immigrants play a role as actors who connect network among the industry.
Furthermore by integrating two independent cases, Japan and Vietnam, we found out
in common that resources are to be a pillar of industrial development and attitude of
immigrants are aggressive.

Impression on the international study and the domestic study:I.

The international study

We could gain better communication skill through the international study. We could
enjoy talking with students in Hue University and conduct interviews in cooperation
with them. We understood that it is very important to go to the field to know what ishappening in the society.
II. The domestic study
We could realize of Japanese remote areas current status and issues. We know there
are a lot of young generation's activities so we are impressed and stimulated. We
recognized that it is important to survey out of lab to know what is occurring in the field.

80

ベトナム・ダナン市における廃棄物収集・運搬システムの現状と課題
実習概要
岡山大学大学院環境生命科学研究科
准教授

松井康弘

はじめに

1.

ベトナム・ダナン市における一般廃棄物収集・運搬システムに焦点を当て、以下の課題に取り組婿ととした。
① ベトナムで伝統的に実施されている三輪車による各戸収集、コンパクタートラックによる各戸収集、フォークリフトトラックによるステーション収集等、複数の収集システムの収集作業実態を把握し、その収集効率を明らかにする。
② 地域特性の異なる複数の地域において、収集作業実態を把握し、その収集効率を明らかにする。
③ 収集システム・地域による収集効率の違い、収集効率の影響要因を明らかにする。
④ 日本とベトナムの収集システムの収集効率の違いを明らかにする。
⑤ ベトナムの収集システムの現状と課題を整理し、収集効率を向上するための方向性・将来像について
提案する。

2.

実習の概要

2.1

【学内実習】国内外の廃棄物収集・運搬計画に関する文献調査

日本国内の廃棄物収集・運搬計画に関する文献を調査し、収集・運搬に係る調査・分析手法・実態・影響要因、作業実態に関する基礎データを収集した。また、ベトナム・ダナン市の基本統計、廃棄物の発生量・組成に関する基礎情報を収集整理した。こうした資料は、日本とベトナムの収集システムの収集効率の違いを検討する際に使用する。
2.2【地域実習】日本の廃棄物収集・運搬計画に関する実習

日本の廃棄物収集・運搬計画に関する実習として、東京都全体・板橋区の収集運搬システム・計画について資料調査を行った。
（当初は、①板橋区での収集計画についての説明及び作業計画作成実習、②収
集現場体験、③住民向け普及啓発事業についての説明への参加等を予定していたが、実習費用の不足により資料調査に変更した。）実習を通じて、日本における分別収集システム、収集車両と作業シフト、作業スケジュールの考え方、一日の作業時間等、収集計画の考え方、計画要素、計画値、計算の流れ等を理解した。
2.3 【国際実習】廃棄物収集・運搬に関する海外現地実習
ベトナム・ダナン市を訪問して、ダナンで実施されている複数の収集システム・地域を対象として、
GPS・ビデオを用いた廃棄物収集・運搬の作業実態データを収集し、GIS ソフトウェアを用いて収集データの分析を実施した。調査では、収集車の追跡調査とごみ収集量の計量調査を実施した。追跡調
査では収集車に GPS を取り付けて収集距離等のデータを収集し、ビデオ録画によって作業準備時間、

81

作業時間などのデータを収集し、計量調査では 1トン秤を使用して重量データを取得した。こうした距離・時間・重量のデータに基づいて、収集・運搬の作業効率を評価した。また、関係者ヒアリ
ングにより廃棄物の処理費用・統計データ等に関する基礎情報・資料を収集した。
現地実習を通じて得られたベトナムの収集・運搬システムのデータ、文献調査・地域実習を通じて得られた日本の収集・運搬システムのデータを用いて、ベトナム・日本の様々な収集・運搬シナリオの収集効率を比較した結果を図 1、図 2 に示した。その結果、①ベトナムのシステムでは各戸収

図1

集（Doot-to-door Collection）よりステーション

ベトナムの各戸収集・ステーション収集の収集効率（人日/t）の比較結果（Dustbin）収集の方が効率が良いこと（図 1）、②
ベトナムのステーション（Dustbin）収集より日本のステーション収集の方が効率が良く、収集頻度
がベトナムでは毎日、日本では週 3 回であることが大きく影響していること（図 2）、③生ごみ・その他の 2 分別の収集を導入すると、収集効率が 2.1
人日/t→3.6 人日/t に悪化し、さらなる投資が必要になること（図 2）が明らかとなった。ベトナムでは、2015 年に公布された政令において、ごみを a）
生分解性有機物、 b）再利用可能なもの、 c）その他の 3 つに分別することが規定されたが、そのために必要な分別収集の導入に当たって相応の投資が必要となること、また収集効率向上に向けて収図2

集頻度の見直しが必要であることが示唆された。

ベトナム・日本のステーション収集及び生ごみ・その他の 2 分別収集の収集効率（人日/t）の比較結果

3.

総評
参加者は日本人学生・ベトナム人学生の 2 名であった。日本人学生の英語能力が乏しい状況の中、日

越 2 人の学生が相互に議論することの難しさ、短期間の実習の中で十分な情報・データが得られない中でまとめることの難しさを実感しながら報告書・プレゼンテーションを英語でまとめたこと、実習を通じて収集計画の考え方、計画要素のつながり、計画値が収集効率に及ぼす影響を理解し、具体的な問題
提起につなげられたことは有意義な経験となったと考えている。
（なお、日本人学生のプレゼンの際に発声が聞き取りづらかった点については、彼がノドに軽い問題を抱えていることを申し添えます。）

82プロジェクト実習報告書「ベトナム・ダナン市における廃棄物収集・運搬システムの現状と課題」
48427302 中田健斗
48427301 TRAN Vu Chi Mai
学内学内実習では、文献調査とベトナム人留学生への聞き取り調査によってベトナム・ダ
ナン市の固形廃棄物管理に関する情報とデータの収集を行った。主な調査結果は、以下に示した。
ダナン市はベトナム中部に位置し、人口 950.000 人、面積 1,256.2 ㎢であり、6 地区と 2
郊外地区に分けられている。都市固形廃棄物管理（MSWM）はダナンの都市環境カンパ
ニー（URENCO）の責任となっている。
2014 年のデータでは、廃棄物収集量 700 トン/日であり、回収率は全体で 93％、内訳は繁華街で 96％、そしてホアヴァンで 65％であった。
ダナン市の都市固形廃棄物は家庭、商業部門、オフィス、学校、研究機関、病院、空港、公園など様々な場所から発生し、発生原単位は約 0.65kg/人/日であった。
1.

表 1. カンソン埋立処分場における都市固形廃棄物の組成（2009 年から 2010 年）

No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Category
Biodegradable Organics
Paper and cardboard
TextilesWood
Plastic and nylon
Leather and rubber
Metal
Glass
Plate girder, ceramic, soil, sand
Hazadous waste
OthersPercentage (%)
68,47
5,07
1,55
2,79
11,36
0,23
1,45
0,14
7,54
0,02
1,38

Source: Da Nang Urenco
ベトナム国内の廃棄物の分類は、ベトナムの政令 No.38/2015/NĐ-CP によって定められた。第 15 条では、日常生活の固形廃棄物は、a）生分解性有機物、 b）再利用可能なもの、
c）その他の 3 グループに分類される。

地域
地域実習は、日本の収集運搬システムと労働条件のデータ収集と理解を目的に、東京首都圏と板橋西新宿地区のごみの収集運搬システムについて資料調査を行った。
2000 年までは、収集・運搬、中間処理及び最終処分の 4 つのステップを東京都が管理していた。2000 年から現在までは、収集・運搬は 23 区がそれぞれで行われ、中間処理は環境局、最終処分は東京都によって行われている。
板橋に市清掃事務所では、運転計画とごみの収集・運搬に焦点を当て調査した。
 運転計画は、まず、ごみ発生量の特定と分別収集システムの適用するため異なる住宅地でごみ組成調査が行われる。次に廃棄物発生量から各収集地点での廃棄物量を算出し、廃棄物量、道幅、交通状況に基づいて収集ルートが設計される。各ルートは、
駅、商業エリアなどの高密度地域から開始し、他の低密度地域へ広げられる。
 収集運搬は、コンパクタートラック（2 トン）を使用したダブルシフト方式で、ステーションのごみ袋を収集する方法を行っている。ダブルシフトとは、１回目の収集
で 1 人のドライバーと 2 人の作業員で行い、収集後 2 人の作業員はその場に残り、
2.

83

次の収集車で 2 回目の収集を行う方法である。また、収集は週に 3 回行われている。
国際国際実習では、ベトナム・ダナン市における廃棄物収集・運搬システムの現状と課題について調査した。
1) 背景・目的
ベトナムの廃棄物発生量と人件費は、急速に増加しているのが現状である。しかし、ダナン市は主に三輪車を使用した door-to-door 収集システムを毎日適用しており、コストがかかっている。そこで URENCO は電動自転車を導入したが、運用効率は分析されておらず、科学的なデータの無い経験に基づいた収集運搬システムの設計が行われているのも現状である。また、ベトナムではバイオ廃棄物が大部分を占めており、自治体が新たな廃棄物規制の下でバイオ廃棄物の分別収集を検討する必要がある。
そこで、合理的かつ先進的な廃棄物の収集運搬システムを設計するための科学的根拠として、ダナンの現在の実務の基礎データを収集しその運用効率を分析すること、日本の収集運搬システムとの効率を比較することを目的として今回の実習を行った。
2) 調査方法
今回の調査では、収集車の追跡調査とごみ収集量の計量調査を行った。追跡調査では収集車に GPS を装着し、収集距離、速さのデータ収集を行い、合わせて、ビデオ録画によって作業準備時間、作業時間などのデータも収集した。計量調査では、1 トン量りを使用して、実際のデータを取得した。
3) 課題
ヒアリング調査より：・高い交通密度のため、URENCO は収集・運搬活動のスケジュールを昼間から夜間に変更した。URENCO は、科学的データの無い経験に基づいて、廃棄物の収集・運搬システムを設計している。
・door to door 収集システムは、長時間・重労働で多くのコストがかかる。
分析より：
本調査では、三輪車、電動自転車、フォークリフトトラックの 3 種類の収集シ
ステムを調査した。3 種類のシステム間の 1 トンあたりの収集時間によって運用効率を比較した結果以下の課題が挙げられた。
・door to door 収集システムでは、電動自転車で約 3.3 人・時間/ｔかかり最も低い作業効率を示した。
・一方でフォークリフトは、約 0.6 人・
時間/ｔで最も効率が良い結果となった。
3.

4) 解決策日本の成功事例と運用効率を比較するため、1 人当たりの 1 トン収集にかかる時間の点か
ら作業効率を改善することを目的として、ごみ収集運搬システムのシナリオをシミュレートした。
表 2. ごみの収集・運搬シミュレーションのためのシナリオ

84

Collection system
Type of container
Type of vehicle
Capacity of truck
Category

Scenario 1
Da Nang system
Dustbincollection
Dustbin
Forklift5t/trip
1 category
Commingled
waste

Scenario 2
Japanese system
Stationbagcollection
Bag
Compactor
2t/trip(Double shift)
1 category
Commingled waste

Separation rate
Frequency
Labor

Scenario 3
Japanese system
Bio
waste
separatecollection
Bag
Compactor
2t/trip(Double shift)
2 categories
Biodegradable waste (68%)
Other waste (32%),50%
3 times per week
2 drivers and 2 workers for 2
trips
2

Everyday3 times per week
1 drivers and 2
2 drivers and 2
workers/ truck
workers for 2 trips
Number of area1
2
表 3． ごみの収集運搬シミュレーションの背景条件
District
Cam LePopulation
104668Household
25297
WGR (kg/cap/day)
0.65
Collection point density (households/point)
15
Average distance between collection point (km)0.2
Average distance for transport (km)19.3Transport velocity (km/h)
33Collection velocity (km/h)
14.6
Source: Danang URENCO and tracking data
Danang system*
Japanese system**

Bio-waste
separatecollection
Preparation time (second/point)
8.0
6.2
30.0
12.8
Loading time (second/bag or dustbin)
30.0
1.5
1.5
1.7
Source: *Tracking data; ** Report on cost-effectiveness and cost-benefit related to separate
collection and transportation (Matsui, 2009)
表 2 に示したように、３つのシナリオについて廃棄物収集システムのシミュレートを行った。シナリオ 1 は、ベトナムの代表的なシナリオとして、ダナンのフォークリフト
によるごみ箱収集を条件として設定し、他の条件は、容量 5 トン、混合ごみ、頻度は毎日、作業員 3 人であった。
シナリオ 2,3 は日本の収集システムでの推定を意図したものである。東京都の収集運搬システムデータから、シナリオ 2 では、コンパクタートラックによるごみ袋収集で、容量 2 トン、混合ごみ、ダブルシフト、週 3 回、作業員 4 人、収集地域 2 地域という条件を設定した。
現在ダナン市では、生ごみの分別は行われていないが、全体の約 70%と最も高い割合を占めているため、重要な問題であり、新たな法令でも主要分類のひとつに指定されている。そのためシナリオ 3 では生ごみの分別収集を条件として推定することとした。その他の条件はシナリオ 2 と同様である。
表 3 では、シミュレーション対象地域とした Cam Le 地区の統計データを示した。これ
らのデータは Cam Le 地区のフォークリフトの追跡調査によって得たものである。日本の収集運搬システムのデータ、条件は地域実習の調査によって得たものを使用した。
Dustbincollection

85

Station bagcollection

Other
waste

 図 2 は各シナリオの 1 人 1 トン収集あたりの時間を示したものである。
シナリオ 1 のゴミ箱収集とシナリオ
2 のゴミ袋収集を比較すると、シナリ
オ 2 がより良い作業効率であることが示された。
 シナリオ 3 では、他のシナリオよりも多くの労力と時間が必要であり、合計で 3.6 人・時間/トンかかることが示された。シナリオ 1 と比較すると、日本のシステムで分別収集を取り入れた場合、ダナンの現在状況の
1.7 倍のコストがかかるという結果
となった。
5)








まとめ
ヒアリング調査と追跡調査を行い、ダナン市の廃棄物収集運搬システ
ムの基本的な作業状態のデータを得た。また、東京都でのヒアリング調査から日本の収集運搬システムの情報を得た。
ダナン市の 3 種類の廃棄物収集システム間の作業効率を比較した結果、フォークリ
フトのゴミ箱収集が高い効率を示した。Door to door 収集システムは電動自転車の効率が悪いことが示された。
ダナンのシステムと日本のシステムの 3 シナリオ間の比較では、シナリオ 2 が最も良い結果を示した。シナリオ 2 によるとダブルシフトでのコンパクタートラック、ごみ袋収集、週 3 回が推奨される。
政令 No.38/2015 を適用するには、分別収集（シナリオ 3）を考慮する必要があるが、現在の状況（シナリオ 1）と比較すると、シナリオ 1 の 1.7 倍となり、より多くコストが必要となる。

参考文献[1] Chi and Long (2009). Solid waste management associated with the development of 3R
initiatives case study in major urban areas of Vietnam. 3R International, Kyoto Workshop on
3R and Waste Management[2] Decree No.38/2015/NĐ-CP on management of waste and discarded materials, dated April 24,
2015[3] 松井康弘(2009). 分別収集・中継輸送に関する費用対効果・費用便益の分析

86Impression on Project Researches on “Environmental Rehabilitation inAsia”
Student ID/Name: 48427301 / TRAN VU CHI MAI
On the whole, this project research was a very useful experience for me. I got
insight into practical work in Danang city, Vietnam and also conducted hearing
survey from Tokyo Metropolitan Government in Japan. I learned deeply the worksof waste collection workers, understanded the operation of waste collection
system. I also gained new knowledge, research skills and met many new people.
In terms of the cost of solid waste management, I found that collection
and transport cost took the highest propotion of total cost, in which labor costaccounted for the major part. In addition, the income of worker was calculated
based on waste amount they collected. Therefore, the operational efficiency interms of person-hours per ton waste needs to be considered more.
In solid waste management, reduce volume of waste is most importantmission to achieve when the shortage of landfill site becomes a big issues. Thereis no waste separation at source in Danang city at present. But bio-waste took
the highest propotion (nearly 70%), and becomes an important problem in
Danang City. In additional, under the new Decree on domestic waste separation(Decree No.38/2015), bio waste was considered as the major part of classification.
Therefore, bio-waste separate collection system needs to be considered in thenear future.
I achieved several of my learning goals, however for some detailed
discussions were missed due to the insufficient time. I hope I can spend moretime in Vietnam to get better results. I want to come to not only Vietnam, but also
other Asia countries such as Malaysia, Mianmar, Laos, and so on. I hope theprogram can expand more with students from other countries, and we cancommunicate, can exchange knowledge together.
The practical work was also good to find out what my strengths andweaknesses are. This helped me to define what skills and knowledge I have toimprove in the coming time. It would also be better if I can present and express
myself more confidently. The program helped me to find out some interesting
points and gain neccessary skills for coming Master’s research.
At last this practical work has given me new insights and motivation to
pursue a career in solid waste management field.

87

成果・感想48427302 中田健斗
このアジア環境再生特別コースプロジェクト実習を通して、ベトナムにおける廃棄物の収集・運搬の現状と課題について学んだ。
まず、海外で実習を行うための基礎資料を得るために、学内実習として文献調査や研究室のベトナム人留学生への聞き取り調査によって対象地であるベトナム・ダナン市のごみ収集システムや廃棄物発生量などの現状について調べた。地域実習では、東京都の資料と聞き取り調査から日本のごみ収集・運搬システムはどのように行われているのかについて調べた。国際実習では、実際にベトナム・ダナン市を訪れて、ごみ収集・運搬・処理を管理している URENCO に協力していただき、聞き取り調査、収集・運搬の追跡調
査、収集量の計量調査によりデータ収集を行った。
このプロジェクト実習を行うことで、実際にアジアの地域で課題となっていることの解決に向けてどのような手順で進めていくのか体験することができた。実習を行う前までは、ごみの収集・運搬が課題となっているといった漠然としたもので具体的に何が問題なのか理解できていなかった。今回の実習で調査を行うことによって、収集・運搬の効率性や労働環境などの課題を改めて実感することができた。実際に、収集・運搬を行っている様子をこの目で見ながら追跡調査を行うことで、今までの文献調査や聞き取り調査とは違い、現状についてはっきりと知ることができた。ベトナム・ダナン市で行われている収集・運搬システムは、日本の収集・運搬システムとは大きく異なるもので見ただけでも効率的ではないことが感じられた。URENCO に聞き取り調査を行ったときも統計的なデータではなく経験に基づいた計画策定を行っていることがわかった。得られたデータの解析を行ってみて場合も、新たに加えられた電動自転車がそれほど効率的でないといったことなども明らかとなった。
実際にベトナムと日本の収集・運搬システムを一人 1 トン当たりの収集時間で比較したが、日本のシステムがより効率が良い結果となり、日本などの先進事例の経験・技術を取り入れていく必要も考えられた。しかし、ベトナムなどアジアの国々では現在のごみの収集・運搬に関わる労働者も多く、また、低所得者がごみの中の有価物を集めて生計を立てているといった現状も含めて社会が成り立っている。そのため、日本のシステ
ムが効率的であるからといって、そのままアジアの国々に取り入れようとしても上手くいかないと考えられる。効率面を考えれば、収集・運搬システムの改善は行わなければならないが、社会のシステムを変えていく場合、その国の現状・課題を理解し、注意しながら取り入れなければならないと感じた。
最後に、ベトナムで調査を行った際、英語のコミュニケーション能力の低さに苦労した。追跡調査などを現地の学生に協力していただいたのだが、ビデオがうまく取れていなかったり安定していなかったりといった問題があった。その改善を行う話し合いを行ったときに、自分の思っていることをなかなか上手く伝えられず苦労したが、良い経験になり、これからは英語能力を高めていきたいと思った。

88

Project Researches on “Environmental Rehabilitation in Asia”
Student ID/Name:

48427301 / TRAN VU CHI MAI
48427302 /中田健斗

I. CAMPUS PRACTICE
The campus practical work was mainly focused on collecting data and information on
solid waste management in Danang by literature review, and by hearing from other
Vietnamese students. The obtained results in this campus practice were used as
background for international practice. The following are the results obtained in thispractice:
Danang City is located in the middle of Central Vietnam. Danang City includes 6
districts and 2 suburban-districts with 1,256.2 km2 area, and 950.000 people.
Municipal solid waste management (MSWM) is the responsibility of the Urban
Environment Company (URENCO) of Danang.
The average amount of collected waste reached 700 tons/day in 2014. The city’scollection rate reaches 93%. The collection rate can reach 96% in downtown, and 65%
in Hoa Vang.
In terms of waste generation and characterization:• Municipal solid waste in Danang city is generated from various sources
including households, commercial sectors, offices, schools, institutions,
hospitals, airports, parks, etc.
• The waste generation rate is about 0.65 kg/cap/day.
Table 1. Composition of municipal solid waste at Khanh Son Landfill Site (2009-2010)
No.
Category
Percentage (%)
1
Biodegradable Organics
68,47
2
Paper and cardboard
5,07
3
Textiles
1,55
4
Wood
2,79
5
Plastic and nylon
11,36
6Leather and rubber
0,23
7
Metal
1,45
8
Glass
0,14
9
Plate girder, ceramic, soil, sand
7,54
10
Hazadous waste
0,02
11
Others
1,38
Source: Da Nang Urenco

Domestic waste separation was regulated at the latest update of DecreeNo.38/2015/NĐ-CP in Vietnam. In Article 15, daily-life solid wastes are classified atsource into following groups: a) Biodegradable organic group; b) Reusable andrecycled group; c) The other group.
II. REGIONAL PRACTICE
The work was concentrated on waste collection and transport system in Tokyo
metropolitan area as well as the practical work on site at Itabashi Nishi area. Several
learning goals were formulated to be achieved:89 to understand the functioning and working conditions of waste collection andtransport system to get experience in working in Japan;
Before 2000, the MSWM in this area was managed by the Tokyo Metropolitan
Government with 4 steps: Collection and Transportation, Intermediate Treatment and
Final Disposal. From 2000 until now, the collection and transportation are undertaken
by each and every 23 Cities. Clean Authority of TOKYO takes charge of theintermediate treatment (incineration plants and other treatment facilities), and the final
disposal is commissioned to Tokyo Metropolitan Government.
In Itabashi Nishi Waste Management Office (WMO), the practical activities focusedon 2 main works: planning of operation, waste collection and transport.
 For planning of operation in Itabashi Nishi WMO, the waste composition survey
was conducted in different residential areas to identify the waste generation rate
and apply separate collection system. From waste generation rate, the waste
generation amount of each pick up point was calculated. Based on waste
generation amount, width of street, traffic situation etc., the collection route wasdesigned. Each route started from the high density area, such as station,commercial area, and then spread other lower density areas to make sure all thewaste was collected.
 In terms of waste collection and transport, they apply station bag collection
system by small compactor (2 ton/trip) with double shift. Double shift can be
explain that: For the first trip, the first compactor with 1 driver and 2 workers willcollect waste. After collection, garbage was transported to an incineration plant.
2 workers will not follow this compactor, but continue to work for the second trip
with the second compactor. They operated 3 times/week for combustible waste.
III. INTERNATIONAL PRACTICE
Topic: Current status and challenges of waste collection and transportation in Danang
City, Vietnam
1) Background & Objectives
Waste generation and labor cost are increasing rapidly in Vietnam. Danang is now
facing a worsening solid waste generation problem. The total municipal solid waste
generated in 2013 was approximately 262,182 tons, to compare with 187,202 tons in
2007, which results in the great challenge for the Urban Environment Company(URENCO) of Danang to handle. URENCO designs the waste collection and transportsystem based on their experiences without scientific data. In additional, Danang city
applies the costly everyday door-to-door collection system mainly by tricycle. To
lighten the heavy work load of collection workers, URENCO introduced electronic
bikes for waste collection. But the operational efficiency have not been analyzed.
To deal with the increasing in waste generation, the Government of Vietnam has
considered to improve SWM through implementing waste separation at source (WSS).
According to Governmental Decree No.38/2015/NĐ-CP on management of waste anddiscarded materials, dated 24 April 2015, WSS in terms of the classification andstorage of daily-life solid waste was refered in Article 15. Biodegradable organic group
was regulated as one of categories. In Danang city, biodegradable organic accounted
for the major part in domestic waste (68,47%), and municipalities need to consider the90

bio-waste separate collection. This is an important information which need to be noted
in order to improve waste collection system.
As the scientific basis for designing rational and advanced waste collection andtransport system, this practical work aimed to: Collect basic data of current practices in Danang and analyze their operational
efficiencies by person-hours per ton; Compare the operational efficiencies by person-hours per ton with Japanesegood practices including plastic bag collection and bio-waste separate collection,according to the data and condition of Japanese waste collection and transportsystem.
Methodologies
We conducted tracking survey and measurement survey.
 For tracking survey, by mouting GPS logger onto collection vehicle, we got
tracking data. By video recording, and by video analysis, we got data on
operational time.
 For measurement survey, we got actual measurement data by using 1 ton scale.
Schedule
Date
June 3Time
From 8:00

Description of work
Meeting with Da Nang URENCO and Cam Le factory

June 48:00 am~9:15 am
10:15 am~11:10 am
11:10 am 11:25 am
2:00 am~5:00 am
Whole dayFrom 8:00
8:00 am~11:00 am
Whole day8:00 am~10:00 am
10:00 am~4:00 pm

Meeting with Hai Chau 2 factory
Meeting with transportation factory
Meeting with Khanh Son landfill manager
Explanatory meeting with assistants
Survey at Cam Le District
Collecting data at other districts/related offices
Analysis data on survey
Survey at Cam Le & Hai Chau District
Analysis data on survey
Discussion on practical problems
Improvement and solution

June 5June 6
June 7
June 8June 92) Challenges
 From hearing• Due to high traffic density, Danang URENCO changed the schedule ofcollection and transport activities from daytime to nightime. URENCO designs
the waste collection and transport system based on their experiences without
scientific data.
• Door-to-door collection system is costly in terms of labor with high time
consumption and heavy work load.
 From observation
The daily amount of collected waste per worker (tricycle) is more than 2 tons, withmore than 200kg/trip. However, some workers save time by overloading in each trip,
lead to the unexpected accidents that may occur during work while carrying heavy
waste.

91

 From analysis
During our stay in Danang city, weobserved 3 collection system, including
dustbin collection by forklift truck, doorto-door collection by tricycle and byelectronic bike. We compared theoperational efficiency by person-hours
per ton among 3 systems. We foundthat:• Door-to-door collection showedworse
operational
efficiency
especially for electronic bike (Theperson-hours/ton was highest,
nearly 3.3)
• On the other hand, forklift truck
showed the best result (0.6
person-hours/ton), therefore weused operational status of dustbincollection as scenario for collection
system simulation.
3) Solutions
In order to compare the operational efficiencies with Japanese good practices, we
intended to simulate scenarios for waste collection and transport system aimed to
improve operational efficiency in terms of person-hours per ton.
We simulated 3 scenarios for waste collection system as shown in Table 2. As therepresentative scenario in Vietnam, Scenario 1 simulated dustbin collection by forklift
truck of Danang. Forklift Truck collects commingled waste everyday with 5ton/trip and3 workers for 1 truck. As comparison, we intended to estimate Japanese collection
systems as Scenario 2 and 3. Scenario 2 simulated station bag collection forcomminged waste by small compactor truck with double shift (2 drivers and 2 workers
for 2 trips) according to the data and condition of Japanese waste collection andtransport by Tokyo Metropolitan Government.
There is no waste separation at source in Danang city at present. But bio-waste
took the highest propotion (nearly 70%), and becomes an important problem in
Danang City. In additional, under the new Decree on domestic waste separation, bio
waste was considered as the major part of classification. So in the near future,
separate collection can be applied for bio waste category. Therefore, we intended toestimate the bio-waste separate collection as Scenario 3.
The area, we intended to simulate, is Cam Le district with statistical data as shownin Table 3. The data and conditions of dustbin collection were obtained from an
observed forklift truck in Cam Le district by GPS tracking survey. The data andconditions of Japanese good practices on waste collection and transport wereobtained by hearing to Tokyo Metropolitan Government and by liturature.
Table 2. Scenarios for waste collection and trasport simulation
Scenario 1
Scenario 2
Scenario 3
Collection system Da Nang system Japanese system
Japanese system

92

Type of container
Type of vehicle
Capacity of truck
Category
Separation rate
Frequency
Labor
Number of area

Dustbincollection
Dustbin
Forklift5t/trip
1 category
Commingled
waste
Everyday1 drivers and 2
workers/ truck
1

Station bagcollection
Bag
Compactor
2t/trip(Double shift)
1 category
Commingled waste
3 times per week
2 drivers and 2
workers for 2 trips
2

Bio waste separate
collection
Bag
Compactor
2t/trip(Double shift)
2 categories
Biodegradable waste (68%)
Other waste (32%),50%
3 times per week
2 drivers and 2 workers for2 trips2

Table 3. Background conditions for waste collection and trasport simulation
District
Population
Household
WGR (kg/cap/day)Collection point density (households/point)
Average distance between collection point (km)Average distance for transport (km)Transport velocity (km/h)
Collection velocity (km/h)

Cam Le104668
25297
0.65
15
0.2
19.3
33
14.6

Source: Danang URENCO and tracking data

Danang system*

Preparation time (second/point)
Loading time (second/bag or dustbin)

Japanese system**
Bio-waste
Dustbin
Station bag
Otherseparatecollection
collection
wastecollection
8.0
6.2
30.0
12.8
30.0
1.5
1.5
1.7

Source: *Tracking data; ** Report on cost-effectiveness and cost-benefit related to separate collection
and transportation (Matsui, 2009)

Fig. 2 shows the results of total
person-hours per ton of each scenario.
We found that: To
comparewith
dustbincollection (scenario 1), theoperational efficiency by total
person-hours/ton of plastic bagcollection (scenario 2) showed
better result with 1 personhours/ton.
 The separated collection system
of scenario 3 needs to spend
more workforce and more time
consumption
than
other
scenarios. (3.6 person-hours/ton
in total) with 1.7 times higher thanFig. 2 Toal person-hours per ton

93current situation of danang. It can be explained that separate collection needs
cost 1.7 times larger than current collection system (scenario 1).
4) Conclusion
To conclusion, we summarised activies in danang and showed the obtained results.
 We conducted hearing and tracking survey in Danang, obtained the basic
operational status on waste collection and transport system in Danang and also
got the information on Japanese practices by hearing survey to Tokyo andliteratures.
 By the comparison between waste collection systems in Danang city, we
compared the operational efficiency for 3 system.
• Dustbin collection by forklift truck showed the best operational efficiency.
• Door to door collection showed worse especially for electronic bike
 By the comparison between scenarios (Danang system and Japanese system),at the same condition, scenario 2 showed the best result.
Acording to scenatio 2, bag commingled collection by small compactor truck(Japanese system) with double shift is recommended, with 3 times/week.
To apply Decree No.38/2015, separate collection (scenario 3) needs to beconsidered. However, to compare with current situation (scenario 1), it spends
more work load and more time consumption (1.7 times higher)

REFERENCES[1] Chi and Long (2009). Solid waste management associated with the developmentof 3R initiatives case study in major urban areas of Vietnam. 3R International,
Kyoto Workshop on 3R and Waste Management[2] Decree No.38/2015/NĐ-CP on management of waste and discarded materials,
dated April 24, 2015[3] Matsui Yasuhiro (2009). Report on cost-effectiveness and cost-benefit related toseparate collection and transportation.

94

Impression on Project Researches on “Environmental Rehabilitation in Asia”
Student ID/Name: 48427301 / TRAN VU CHI MAI
On the whole, this project research was a very useful experience for me. I got insight
into practical work in Danang city, Vietnam and also conducted hearing survey from
Tokyo Metropolitan Government in Japan. I learned deeply the works of waste
collection workers, understanded the operation of waste collection system. I also
gained new knowledge, research skills and met many new people.
In terms of the cost of solid waste management, I found that collection andtransport cost took the highest propotion of total cost, in which labor cost accounted
for the major part. In addition, the income of worker was calculated based on waste
amount they collected. Therefore, the operational efficiency in terms of person-hours
per ton waste needs to be considered more.
In solid waste management, reduce volume of waste is most important mission
to achieve when the shortage of landfill site becomes a big issues. There is no waste
separation at source in Danang city at present. But bio-waste took the highest
propotion (nearly 70%), and becomes an important problem in Danang City. In
additional, under the new Decree on domestic waste separation (Decree No.38/2015),
bio waste was considered as the major part of classification. Therefore, bio-waste
separate collection system needs to be considered in the near future.
I achieved several of my learning goals, however for some detailed discussions
were missed due to the insufficient time. I hope I can spend more time in Vietnam toget better results. I want to come to not only Vietnam, but also other Asia countries
such as Malaysia, Mianmar, Laos, and so on. I hope the program can expand morewith students from other countries, and we can communicate, can exchange
knowledge together.
The practical work was also good to find out what my strengths andweaknesses are. This helped me to define what skills and knowledge I have to improvein the coming time. It would also be better if I can present and express myself more
confidently. The program helped me to find out some interesting points and gain
neccessary skills for coming Master’s research.
At last this practical work has given me new insights and motivation to pursue
a career in solid waste management field.

95

Project Researches on “Environmental Rehabilitation in Asia”
48427302

Kento Nakada

I. CAMPUS PRACTICE
The campus practical work was mainly focused on collecting data and information on
solid waste management in Danang by literature review, and by hearing from other
Vietnamese students. The obtained results in this campus practice were used as
background for international practice. The following are the results obtained in thispractice:
Danang City is located in the middle of Central Vietnam. Danang City includes 6
districts and 2 suburban-districts with 1,256.2 km2 area, and 950.000 people.
Municipal solid waste management (MSWM) is the responsibility of the Urban
Environment Company (URENCO) of Danang.
The average amount of collected waste reached 700 tons/day in 2014. The city’scollection rate reaches 93%. The collection rate can reach 96% in downtown, and
65% in Hoa Vang.
In terms of waste generation and characterization:• Municipal solid waste in Danang city is generated from various sources
including households, commercial sectors, offices, schools, institutions,
hospitals, airports, parks, etc.
• The waste generation rate is about 0.65 kg/cap/day.
Table 1. Composition of municipal solid waste at Khanh Son Landfill Site (2009-2010)
No.
Category
Percentage (%)
1
Biodegradable Organics
68,47
2
Paper and cardboard
5,07
3
Textiles
1,55
4
Wood
2,79
5
Plastic and nylon
11,36
6Leather and rubber
0,23
7
Metal
1,45
8
Glass
0,14
9
Plate girder, ceramic, soil, sand
7,54
10
Hazadous waste
0,02
11
Others
1,38
Source: Da Nang Urenco

Domestic waste separation was regulated at the latest update of DecreeNo.38/2015/NĐ-CP in Vietnam. In Article 15, daily-life solid wastes are classified atsource into following groups: a) Biodegradable organic group; b) Reusable andrecycled group; c) The other group.
II. REGIONAL PRACTICE
The work was concentrated on waste collection and transport system in Tokyo
metropolitan area as well as the practical work on site at Itabashi Nishi area. Several
learning goals were formulated to be achieved:96 to understand the functioning and working conditions of waste collection andtransport system to get experience in working in Japan;
Before 2000, the MSWM in this area was managed by the Tokyo Metropolitan
Government with 4 steps: Collection and Transportation, Intermediate Treatment and
Final Disposal. From 2000 until now, the collection and transportation are
undertaken by each and every 23 Cities. Clean Authority of TOKYO takes charge ofthe intermediate treatment (incineration plants and other treatment facilities), and thefinal disposal is commissioned to Tokyo Metropolitan Government.
In Itabashi Nishi Waste Management Office (WMO), the practical activities
focused on 2 main works: planning of operation, waste collection and transport.
 For planning of operation in Itabashi Nishi WMO, the waste composition survey
was conducted in different residential areas to identify the waste generation rate
and apply separate collection system. From waste generation rate, the waste
generation amount of each pick up point was calculated. Based on waste
generation amount, width of street, traffic situation etc., the collection route wasdesigned. Each route started from the high density area, such as station,commercial area, and then spread other lower density areas to make sure all
the waste was collected.
 In terms of waste collection and transport, they apply station bag collection
system by small compactor (2 ton/trip) with double shift. Double shift can be
explain that: For the first trip, the first compactor with 1 driver and 2 workers willcollect waste. After collection, garbage was transported to an incineration plant.
2 workers will not follow this compactor, but continue to work for the second trip
with the second compactor. They operated 3 times/week for combustible waste.
III. INTERNATIONAL PRACTICE
Topic: Current status and challenges of waste collection and transportation in
Danang City, Vietnam
1) Background & Objectives
Waste generation and labor cost are increasing rapidly in Vietnam. Danang is now
facing a worsening solid waste generation problem. The total municipal solid waste
generated in 2013 was approximately 262,182 tons, to compare with 187,202 tons in
2007, which results in the great challenge for the Urban Environment Company(URENCO) of Danang to handle. URENCO designs the waste collection andtransport system based on their experiences without scientific data. In additional,
Danang city applies the costly everyday door-to-door collection system mainly bytricycle. To lighten the heavy work load of collection workers, URENCO introduced
electronic bikes for waste collection. But the operational efficiency have not been
analyzed.
To deal with the increasing in waste generation, the Government of Vietnam has
considered to improve SWM through implementing waste separation at source(WSS). According to Governmental Decree No.38/2015/NĐ-CP on management ofwaste and discarded materials, dated 24 April 2015, WSS in terms of theclassification and storage of daily-life solid waste was refered in Article 15.
Biodegradable organic group was regulated as one of categories. In Danang city,97

biodegradable organic accounted for the major part in domestic waste (68,47%), andmunicipalities need to consider the bio-waste separate collection. This is an
important information which need to be noted in order to improve waste collection
system.
As the scientific basis for designing rational and advanced waste collection andtransport system, this practical work aimed to: Collect basic data of current practices in Danang and analyze their operational
efficiencies by person-hours per ton; Compare the operational efficiencies by person-hours per ton with Japanesegood practices including plastic bag collection and bio-waste separate collection,according to the data and condition of Japanese waste collection and transportsystem.
Methodologies
We conducted tracking survey and measurement survey.
 For tracking survey, by mouting GPS logger onto collection vehicle, we got
tracking data. By video recording, and by video analysis, we got data on
operational time.
 For measurement survey, we got actual measurement data by using 1 ton scale.
Schedule
Date
June 3Time
From 8:00

Description of work
Meeting with Da Nang URENCO and Cam Le factory

June 48:00 am~9:15 am
10:15 am~11:10 am
11:10 am 11:25 am
2:00 am~5:00 am
Whole dayFrom 8:00
8:00 am~11:00 am
Whole day8:00 am~10:00 am
10:00 am~4:00 pm

Meeting with Hai Chau 2 factory
Meeting with transportation factory
Meeting with Khanh Son landfill manager
Explanatory meeting with assistants
Survey at Cam Le District
Collecting data at other districts/related offices
Analysis data on survey
Survey at Cam Le & Hai Chau District
Analysis data on survey
Discussion on practical problems
Improvement and solution

June 5June 6
June 7
June 8June 92) Challenges
 From hearing• Due to high traffic density, Danang URENCO changed the schedule ofcollection and transport activities from daytime to nightime. URENCO designs
the waste collection and transport system based on their experiences without
scientific data.
• Door-to-door collection system is costly in terms of labor with high time
consumption and heavy work load.
 From observation
The daily amount of collected waste per worker (tricycle) is more than 2 tons, withmore than 200kg/trip. However, some workers save time by overloading in each trip,98

lead to the unexpected accidents that may occur during work while carrying heavy
waste.
 From analysis
During our stay in Danang city, weobserved 3 collection system, including
dustbin collection by forklift truck, doorto-door collection by tricycle and byelectronic bike. We compared theoperational efficiency by person-hours
per ton among 3 systems. We foundthat:• Door-to-door collection showedworse
operational
efficiency
especially for electronic bike (Theperson-hours/ton was highest,
nearly 3.3)
• On the other hand, forklift truck
showed the best result (0.6
person-hours/ton), therefore weused operational status of dustbincollectionasscenarioforcollection system simulation.
3) Solutions
In order to compare the operational efficiencies with Japanese good practices, we
intended to simulate scenarios for waste collection and transport system aimed to
improve operational efficiency in terms of person-hours per ton.
We simulated 3 scenarios for waste collection system as shown in Table 2. As
the representative scenario in Vietnam, Scenario 1 simulated dustbin collection by
forklift truck of Danang. Forklift Truck collects commingled waste everyday with
5ton/trip and 3 workers for 1 truck. As comparison, we intended to estimate
Japanese collection systems as Scenario 2 and 3. Scenario 2 simulated station bagcollection for comminged waste by small compactor truck with double shift (2 drivers
and 2 workers for 2 trips) according to the data and condition of Japanese waste
collection and transport by Tokyo Metropolitan Government.
There is no waste separation at source in Danang city at present. But bio-waste
took the highest propotion (nearly 70%), and becomes an important problem in
Danang City. In additional, under the new Decree on domestic waste separation, bio
waste was considered as the major part of classification. So in the near future,
separate collection can be applied for bio waste category. Therefore, we intended toestimate the bio-waste separate collection as Scenario 3.
The area, we intended to simulate, is Cam Le district with statistical data as
shown in Table 3. The data and conditions of dustbin collection were obtained froman observed forklift truck in Cam Le district by GPS tracking survey. The data andconditions of Japanese good practices on waste collection and transport wereobtained by hearing to Tokyo Metropolitan Government and by liturature.
Table 2. Scenarios for waste collection and trasport simulation99Collection system
Type of container
Type of vehicle
Capacity of truck
Category
Separation rate
Frequency
Labor
Number of area

Scenario 1
Da Nang system
Dustbincollection
Dustbin
Forklift5t/trip
1 category
Commingled
waste
Everyday1 drivers and 2
workers/ truck
1

Scenario 2
Japanese system
Station bagcollection
Bag
Compactor
2t/trip(Double shift)
1 category
Commingled waste
3 times per week
2 drivers and 2
workers for 2 trips
2

Scenario 3
Japanese system
Bio waste separate
collection
Bag
Compactor
2t/trip(Double shift)
2 categories
Biodegradable waste (68%)
Other waste (32%),50%
3 times per week
2 drivers and 2 workers for2 trips2

Table 3. Background conditions for waste collection and trasport simulation
District
Population
Household
WGR (kg/cap/day)Collection point density (households/point)
Average distance between collection point (km)Average distance for transport (km)Transport velocity (km/h)
Collection velocity (km/h)

Cam Le104668
25297
0.65
15
0.2
19.3
33
14.6

Source: Danang URENCO and tracking data

Japanese system**
Bio-waste
Dustbin
Station bag
Otherseparatecollection
collection
wastecollection
8.0
6.2
30.0
12.8
30.0
1.5
1.5
1.7

Danang system*

Preparation time (second/point)
Loading time (second/bag or dustbin)
Source: *Tracking data; ** Report on costeffectiveness and cost-benefit related toseparate collection and transportation (Matsui,2009)

Fig. 2 Toal person-hours per ton

Fig. 2 shows the results of total
person-hours per ton of eachscenario. We found that: To
comparewith
dustbincollection (scenario 1), theoperational efficiency by total
person-hours/ton of plastic bagcollection (scenario 2) showed
better result with 1 personhours/ton.
 The separated collection system
of scenario 3 needs to spend

100more workforce and more time consumption than other scenarios. (3.6 personhours/ton in total) with 1.7 times higher than current situation of danang. It canbe explained that separate collection needs cost 1.7 times larger than current
collection system (scenario 1).
4) Conclusion
To conclusion, we summarised activies in danang and showed the obtained results.
 We conducted hearing and tracking survey in Danang, obtained the basic
operational status on waste collection and transport system in Danang and also
got the information on Japanese practices by hearing survey to Tokyo andliteratures.
 By the comparison between waste collection systems in Danang city, we
compared the operational efficiency for 3 system.
• Dustbin collection by forklift truck showed the best operational efficiency.
• Door to door collection showed worse especially for electronic bike
 By the comparison between scenarios (Danang system and Japanese system),at the same condition, scenario 2 showed the best result.
Acording to scenatio 2, bag commingled collection by small compactor truck(Japanese system) with double shift is recommended, with 3 times/week.
To apply Decree No.38/2015, separate collection (scenario 3) needs to beconsidered. However, to compare with current situation (scenario 1), it spends
more work load and more time consumption (1.7 times higher)

REFERENCES[1] Chi and Long (2009). Solid waste management associated with the developmentof 3R initiatives case study in major urban areas of Vietnam. 3R International,
Kyoto Workshop on 3R and Waste Management[2] Decree No.38/2015/NĐ-CP on management of waste and discarded materials,
dated April 24, 2015[3] Matsui Yasuhiro (2009). Report on cost-effectiveness and cost-benefit related toseparate collection and transportation.

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