BMA ジャーナル Vol.16, No.1, September 2016□□

新しいビジネスモデルが生まれるきっかけの１つに、「テクノロジーの進化」がある。半導体の進化、通信技術の進化、デジタル技術の進化等、様々なテクノロジーの発展は、新たなプロダクトを創りだすだけでなく、昔からある商材の売り方をがらりと変えたり、新たなサービスを生み出したりしている。今回は 2016 年上半期に発表されたニュース記事の中から、非常に身近な商材として「飲み物」を取り上げる。

記事 1 は、米 Replenish 社が開発した、予め野菜、果物、ナッツなどがブレンドされたカップをセットするだけでスムージーを作れる自動スムージーブレンダー。ジューサーやミキサーは昔からあるものだが、このスムージーブレンダーには自動洗浄機能がついており、ユーザーは機械を洗う必要が一切ない。健康的な飲み物を手軽に自宅で作れたら、という創業者のアイデアだ。
「後片付け」という手間を省くことで、スムージー作りをぐっと簡単なものにした。同社サイトによると、元 Apple と元 Boeing のエンジニアが開発したというブレンダーは、非常におしゃれで洗練されたデザインである。
Replenish 社の収益源は主にオフィス向けのブレンダーのレンタルと、3.5-5 ドルのスムージーの材料が入ったカップ販売となっている。プリンターのカートリッジのようなビジネスモデルである。

このような自動洗浄機能のような新しいデバ イ ス 技 術 が な く て も 、 IoT (Internet of61

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Things)で、ドリンクの購入方法をがらりと変えまった日に送られてくるような定期販売でもたサービスがある。Amazon の自動発注ボタン”

なく、IoT によって、ユーザーごとに然るべきAmazon Dash”である（記事 2）。日々の生活のタイミングで注文を受けることができるのは、中で、切れてしまうと困るような生活必需品にこれまた新しい販売方法である。

ついて、フリスクのような形のボタンを押せばAmazon への注文が完了する、という仕組みだ。

IoT をまた違った角度から使ったドリンクビ洗濯機にボタンを装着しておいて、洗剤がなくジネスを立ち上げた企業に米 Perfect Companyなると押す、といった使い方になる。最近は洗がある（記事 4）。同社は、Bluetooth を搭載し剤のみならず、スターバックスや illy のコーたスマートスケールを開発。スマートフォンにヒー、Red Bull など、各種ドリンク商品の専用ダウンロードしたカクテルのレシピを見ながボタンもリリースされている。定期購入とは少らスマートスケール上で材料を調合すると、分し違って、必要と思われるタイミングで注文す量どおりかどうか、スマートフォンに表示されることができること、ボタンが商品と紐づいてる仕組みだ。これで難易度の高いおしゃれなカいるため、競合商品にスイッチされにくくなるクテルを自宅で作ることができ、自宅に招いた利点がある。このボタンは約 5 ドルであるが、友達に自慢できる、というのが売りだ。自分で最初の注文でほぼ同額の割引が付与されるたオリジナルのカクテルを作ってレシピを保存め、実質無料である。

することもできる。スマートフォン上のレシピを見ながら料理をすることはもう当たり前に

前述の Replenish 社のスムージーブレンダーなっているが、そのレシピ通りに材料を調合でと、Amazon Dash を足し合わせたようなサービ

き て いる かを スマ ートス ケ ール で判 断し 、スに、ネスレ社のネスカフェゴールドブレンド

Bluetooth でスマートフォンに送信しているとバリスタコーヒーマシンがある（記事 3）。コー

ころが新しい。料理の中でも重要なプロセスでヒーマシンに、ネスプレッソ社のコーヒー粉末ある「計量」を簡単に正確にできれば、料理はを挿入すると、挽き立てのような美味しいコー楽しいものになる、というのが創業者の思いでヒーが味わえる。
2016 年 8 月に発表されたのは、ある。同社はただスマートスケールを単品売り

このコーヒーマシンに IoT 機能をつけ、コーヒしているだけではなく、スマートスケール、ボー粉の残量を携帯に送信、自動発注できるもの

ウル、レシピアプリをパッケージにして販売しである。これにより、ユーザーの味の好みを分ている。

析して商品開発につなげる他、一人暮らしの高齢者がコーヒーマシンを定期的に使っている

最後に非常にシンプルなデバイスを紹介しかどうかを安否確認の手段として活用するこよう（記事 5）。スロベニアの Ulla Labs 社が開とも検討しているとのこと。瓶に入ったインス発しているのは、ボタンもスイッチもない、LED,タントコーヒーの単品販売でもなく、毎月の決センサー、マイクロプロセッサーで構成された
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3. ネスレ日本の IoT コーヒーマシン“ネスレ日本、コーヒーマシンにＩｏＴ 粉を自動発注”
2016/8/26: 日本経済新聞
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO0651464
0V20C16A8TJC000/

いたってシンプルなドリンクリマインダーデバイスだ。ペットボトルなどの飲料が入った容器に装着するだけで、容器の傾きや置くまでの時間から摂取した水分量を判断し、次に飲むべき時間を光で教えてくれるデバイスである。ス

4. Perfect Company 社の Drink Pro“How the Internet of Things is shaking up
the cocktail market – Consumer Trends”
2016/08/04: just-drinks
http://www.just-drinks.com/analysis/howthe-internet-of-things-is-shaking-up-thecocktail-market-consumertrends_id120951.aspx

マートフォンのアプリは必要ない。箱から取り出したらすぐに使えるという。日本でも 2,980円(税込み)で販売されている。現代人は必要な水分を摂取できておらず、水を飲むことで様々な病気の予防になる、という創業者の強い問題意識から生まれたデバイスである。デバイス売りの非常にシンプルなビジネスモデルではあ

5. Ulla Labs 社のドリンク・リマインダー“10 万人の水分補給習慣を助けたスロベニア発のバンド型デバイス「Ulla」”
2016/08/11: CNET Japan
http://japan.cnet.com/sp/europe_trend/35087
010/

るが、どんなドリンクにもセンサーをつけられることや、誰がどんな飲み物をいつどれくらい摂取したのかというデータのユニークさを考えると、今後新たなビジネスモデルを生む可能性を十分に秘めているといえるだろう。

著者紹介
記事出所
岡田亜希子
1. Replenish 社の自動洗浄機能付スムージー
ブレンダー“ LivBlends renames itself Replenish andgives us a first look at its futuristicsmoothie machine”
2016/07/27: TechCrunchhttps://techcrunch.com/2016/07/27/livblends-renames-itself-replenish-and-gives-us-afirst-look-at-it-futuristic-smoothiemachine/

ハイテク・通信業界リサーチャー。
外資系コンサルティング企業にて、ハイテク・デジタル分野における新規事業、M&A、成長戦略立案等のプロジェクトに従事。業
界調査、企業調査、消費者調査等を担当。

2. Amazon 社の自動注文ボタン“Amazon の IoT ボタン「Dash Button」、好評につき 100 種類に拡大 Illy のコーヒーやロレア
ルの化粧品も”2016/04/01: IT Media
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1604/01/news117.html
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