モ～～ぐいます号
行ぐべVol. 262024

、てっどたを道の塩てわいを」食「で町手岩いしほてっわ味

府金さん。いわて沼宮内駅近くにある、肉のふがね川口工場
直営店の前ででのんびりと草をはむ短角牛に出会うことが立。今では年間で外モモ60本分を販売するできた。牧草地があまりに広く「あれ、牛たちまでに成長した。

はどこにいるんだ？」と延々と探し回っていた府金さんは盛岡や東京にはあえて店舗をところ、「 モ〜」という声ともに群れが近寄っ出さず、地元・岩手町を大事にしている。
「やてきた。牛たちは 春から秋にかけて放 牧さはり岩 手 町に 来ていただきた い んで すよれ、牛舎で冬を越す。冬に食べる大豆まで、ね」。2月には岩手町を盛り上げるために、新エサはすべて国産だ。
短角和牛のうまみを引き出す食べ方として、牛肉と塩だけで作る生ハム「セシーナ」を作ることに挑戦し、18年3月に新工場を設
長い舌で上手に巻き取って草を食べる、いわて短角和牛

岩2

手町の「肉のふがね」を訪ねると、いフード協会が次世代に残したい食材として、つも優しい笑顔の社長、府金伸治さん

日本で初めて認定されたのがいわて短角和が出迎えてくれる。2023年8月、シンガポー

牛だ。
『北の短角のふがね』と呼ばれるようにルで開催された「にっぽんの宝物グランプリなれ」と助言されたのがきっかけだ。

世界大会2023」の日本最高峰牛肉部門でグ霜降りが入りやすく柔らかい黒毛和牛と比ランプリを受賞した「岩手短角和牛セシー

べて、日本短角和牛は赤身で固く、味わいがナ」
は、肉のふがねが製造販売する逸品だ。

ある。最近、人気が上昇中だが、和牛全体の今、店で販売する牛肉はすべて岩手の短中で0.4 ％しかいないと言われる。
そして、
そ角和牛だが、府金さんが短角和牛の販売をのうち約4割が岩手県内で飼育されている。

手掛け始めたのは07年頃。ある人から「短23年8月に岩手町を訪ね、府金さんのご協角和牛って知ってるか？ イタリアのスロー力のもと、真っ青の空の下、青々とした草むら会社を設立し、理事に就任。町を丸ごと使って、旅人をおもてなしできる仕組みづくりに奔走している。
左：セシーナ／右：セシーナのパッケージ。イラストには府金さんの思いが詰め込まれている

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「ミルクとせんでいおに葛巻

上：宿泊した部屋から見える景色／下：高宮さん

左：館内はかわいらしくて清潔／右：くずまき高原牧場の焼肉ハウスで。高原牛ロース、和牛カルビ、牛タン、牛ホルモン、ジンギスカンなどを食べて大満足

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24年のゴールデンウィークに、2泊3年前に内装を新しくしたばかりだそう。

日で 岩 手 県の葛 巻 町を訪れた。東葛巻町が畜産公社を設立したのは1976

京駅から新幹線でいわて沼宮内駅に到着。

年に遡る。山を切り開いて牧場をつくり、牛を駅でレンタカーを借りて約20分走ると、今回飼った。牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製泊まる予定である、
くずまき高原牧場の宿泊品だけでなく、牛肉の販売にも着手。特産品

交流施設「プラトー」に到着。明るいピンクの山ぶどうを使ったワインの製造・販売も開色の外観。館内は可愛らしいラベンダー色の始。
レストランや宿泊施設を設立し、体験型壁紙が貼られ、隅々まできれいだ。運営するのグリーンツーリズムを展開している。巨大葛巻町畜産開発公社（以下、畜産公社）のな風車を15基建設し、風力発電も手掛けて専務理事、高宮晴彦さんに聞いたところ、3いる。

くずまきワイン「ナドーレ」の白。甘くてすっきり。
軽い飲み心地95年に設立されたプラトーには昨年からばバターづくりや動物への餌やりなど、さまざアルパカ3頭が仲間入り。そのほかにも羊やまな体験学習も可能だ。
「1月は小学生向け

ヤギ、ウサギと触れ合える。大きなブランコやの自然体験教室、2月は冬まつり、6月は牧場

シーソーで思い切り遊んだ後、焼肉ハウスでまつり、6〜7月はラベンダー祭りなども毎年

葛巻町産の牛肉を食べ、朝ごはんには焼き開催しています。ぜひ遊びにおいでください」

立てパンや搾りたての牛乳をいただける。広（高宮さん）

い人工温泉も気持ちいい。事前に予約すれ5

anecco.メンバー

分かる？」の巻〜「たくっち」の いわて沼宮内 〜「読み方、Report

2024 年 3 月 anecco. デー

陸前高田市の海の幸、甘い物をanecco.デーで販売しました

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2024年3月、いわて銀河プラザで陸前高田市をテーマエリアとした「anecco.デー」を開催しました。同月に噛んだ葡萄園による製造が終了となる「マスカットサイダー」をはじめ、八木澤商店の「みそパンデロウ」、カカオブローマやサロンドロワイヤルの各種チョコレート、おかし工房・木村屋の「夢の樹バウム」、道の駅高田松原のTシャツ、広田湾で採れた生ワカメなどを販売し、大好評をいただきました。ご来店くださった皆様、ご協力くださった事業者の皆さんに改めて心から感謝いたします。
（まいっち）「anecco.ピクニック」
開催しました！

たくっちプロフィール
岩手県出身。SNSで話題となった４コマ漫画「ユメミルゆめみとまるいともだち」を飛鳥新社から2016年に出版。現在、SNS・WEBメディアを中心に「ささきさきÜ」として活動中。

大手町の3×3Lab Futureで岩手わかすフェスが開催されました！

岩手わかすフェスは首都圏在住の大学生・4 4 4 4
社会人がつくる「いわてなイベント」で、今回で 9回目。岩手の食材や南部鉄器を使ったワークショップや宮沢賢治の朗読劇、岩手の自治体・企業と交流できるブースなど岩手づくしのイベントとなりました。
anecco.は物販コーナーのお手伝いとして参加。
「いわてなイベント」なだけに岩手のファンで溢れ大盛況。
マスカットサイダーをはじめ、
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岩手県内のおいしいものをたくさんご紹介しました。そして今回は震災の被害にあった地域を応援するため、石川県の物産も併せてお届け。東京で岩手をアツく楽しめる「沸ける」フェスに今後も期待です！
（りくっち）

2024年5月、約4年ぶりに「anecco. ピクニック」を開す催しました！ いわて銀河プラザで買い物をした後、ぐ近くの「中央区築地川亀井橋公園」へ。芝生の上にシートを広げて、購入した物たちをオープン！ 銀プ
ラ好きの中でも、買ったことのある物、興味はあるけど買ってみたことがない物は、それぞれ異なり、「わー、それ食べてみたかったんだよね」「これがおいしいんですよ」と試食し合ったり、それぞれの「推しポイント」を話したりと盛り上がりました。
岩手県青年醸友会に加盟する7つの酒蔵、南部美人・岩手誉・酔仙・鷲の尾・堀の井・七福神・浜娘が、岩手県出身の歌人くどうれいんさんの短歌とコラボレーションした「ganshu」の利酒大会も開催。透き通ったデザインのお酒を思い思いに楽しみました。
それぞれ好きな銘柄を見つけたようです。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。来お誘年も開催する予定。SNSなどで告知しますので、い合わせのうえ、ぜひお越しください。お待ちしております！（文／こじっち、写真／くらげっち）
7anec c o. オススメ

岩手 の お店

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いわて銀河プラザで岩手の魅力に触れたあなたと分かち合いたい、ステキなお店情報をお届けします。

新宿嵯峨野[ 新宿 ] 居酒屋

左：やわらか蒸し鶏（あべどり）／右：辛味噌もつ煮込み豆腐

き合いは今も続く。名物「辛味噌もつ煮込
JR新宿駅から歩いて新宿大ガード西交
み豆腐 98円」は、お一人様一回のみ。
差点角に建つビルの8階、夜は夜景が彩る
ここ「新宿 嵯峨野」さん。社長・中村隆康さんに来たらその一回を逃さないでほしい。心にもお財布にも温かいメニューだ。
そのほと若女将 ゆみさんで切り盛りする昭和の雰
か秋田のいぶりがっこのポテトサラダ、季節囲気たっぷり、昭和56年創業の割烹居酒で変わる春巻（海老チリ、餃子、ナポリタン屋。岩手県二戸市のあべどりを使った「やなど）なんて変わりメニューもあり、社長のわらか蒸し鶏」は絶品。梅醤油、わさび醤油
中村さんと若女将の新メニュー考案も見逃と相性がよく、高たんぱく低カロリーだからつせない。
お座席もあり、宴会利用にもおすすい箸が進む。岩手の地酒がまたよく合う。
お供の地酒は、あさ開の純米大辛口「水神」 め。毎日270万人が往来する新宿にあって、と“復活の蔵”で知られる「赤武」（ともに盛時代とともに目まぐるしい変化に囲まれても、岡市）。
もとは、福島出身の料理長が震災“変わらぬ良さ”を守り続ける人たちがいる。
復興のため、地元のさつま揚げなど、東北そんな昭和に帰りたいとき、の食材を積極的に使用しはじめたのがきっ 「新宿 嵯峨野」は温かくかけだそうで、食材を通じた東北とのお付待っている。
（まりこっち）〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-3-1サンフラワービル8F
03-3348-3566 営業時間 14:00~23:00
定休 無休

2 代目社長中村隆康さん広い店内。3 〜 120 人まで予約可

私たちが anecco.です
いわて銀河プラザを応援する女子会です。
「アネッコ」にanecco.（アネッコ）とは、込められた意味は①若い女性を意味する岩手の方言「あねっこ」。②岩手の魅メンバーは現在、約力がより多くの人の心に「根づく」ようにという思いの 2 つ。
東京近郊在住です。
様々な長所を持つアネッコが、25 人。全員が岩手県出身、いわて銀河プラザを盛り上げる企画をボランティアで考案・実施しています !

blog http://ameblo.jp/iwate-anecco/ twitter @ iwate_anecco
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岩手の特産品や観 光案内情報が満載 !

blog はこちら→今号「モ〜いますぐ行ぐべ」の意味は？
岩手町で短角牛を見に行った先は「エリート牧野」。
人気者中央通り

東京メトロ
銀座駅 A5出口「キャベツマン」
がいる岩手町なので、誰かの芸名かと勘違い。
実は牛のエリート限定の牧草でした。
牛がおらず「もう帰「お〜い、牛さ〜ん‼」というろうか」となったとき、6 歳娘の呼び声に応えて大群が現れて大感動！
（まいっち）

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銀座三越

晴海通り

昭和通り
歌舞伎座

東京メトロ/都営線
東銀座駅 6 番出口〒104 - 0061
東京都中央区銀座 5-15 -1
南海東京ビル 1階
営業時間 10 時 30 分〜 19 時
毎月末日の営業は 17 時まで

TEL 03 3524 8282
www.iwate-ginpla.net

編集／ anecco. 通信編集部 スタッフ／こじっち、
たくっち、
まりこっち、
りくっち、
まいっち（執 筆・編集）、みおっち（デザイン）
協力／いわて銀河プラザ、
岩手県東京事務所 anecco. 通信 vol.26 2024 モ〜いますぐ行ぐべ号 2024 年8月3 日 発行 無断転載を禁止致します。

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