岩泉特集

岩泉ヨーグルト
志たあめや
早野商店

Tanuki
Saaaan !
Vol. 23

たぬきさん、め〜っけ!号
2023

岩泉ヨーグルトは 15周年
「岩泉町あっての私どもの会社」「町のおかしやさん」
であり続けたいIWAIZUMI
TOWN
MoriokaCity

2016 年 8月台風被害で工場が被災。復活まで待っていてくれた消費者の皆さんへの感謝と敬意を忘れない

一時、絶滅危惧種とまで言われた「たぬきケーキ」

岩手県・岩泉町の豊かな自然が 生み出す素ている。16 年 8月の台風10 号では 3つあった

岩泉町の志たあめやは1832年創業。現在の材を活かし、様々な商品を開発する岩泉ホー工場がすべて大きな被害を受けた。
「新工場代表が5代目という長い歴史を持ったお菓子

ルディングス。
もっちりとした舌触りの「岩泉を建 設し、操 業を開始するまでの13カ月間、やさん。
「初期には大麦を栽培し、麦芽糖を使っヨーグルト」
はその特徴となっているアルミパ販売店の皆さんが棚を空けて待っていてくだて飴を作っていたんです」と教えてくれたのは、選抜したデザインのケーキを販売する「わたしウチパッケージの発売から2023年で15周年。

さいました。
『 県内外の取引先の皆さん、消費橋本園さん。
その後、味噌パンなどの駄菓子をのたぬきさん」
や「全国の他店たぬきケーキ販商品に描かれたロゴマークは「シークレット龍者の皆さんへの感謝と尊敬の気持ちを私た作るようになり、戦後にはパン製造を開始。
冷蔵売」「たぬきケーキのグッズ販売」を柱にしたおちゃん」。
龍ちゃんが指を立てている理由は「岩ちは忘れてはいけない』と社長は毎日社員に庫が店に入ってからはケーキなどの洋菓子に今後祭りを毎年10月に実施するようになった。

泉ヨーグルトのおいしさは秘密」という意味。

繰り返し伝えています」。20 年7月には「道のも商品の幅を広げた。
たぬきケーキを作り始めの夢は？と聞くと「まずは店の業務改革」。
家族「アルミパウチに入れた乳を33〜35 ℃の発酵

駅いわいずみ」内にイタリアンジェラートカフェ「職人が盛岡市内のたのは昭和40〜50年代。

中心の自営業で、労働時間などの面で働き方庫に入れ一昼夜 発酵。通常の3〜4倍長い時を「ViTO×IWAIZUMI：ビトクロスイワイズミ」

ケーキ屋さんで見かけたのがきっかけでした」。

を改善したいという。
さらに「小さくてもいいか間、低温で発酵させることで、あのもっちり感オープンし、岩手県産の牛乳をたっぷり使っ売上が伸び悩み、たぬきケーキはもう止めようか「喫茶店を作って、岩ら、外に店を1つ出したい」

を生み出しているのです。使っている乳酸菌たジェラートを提供。
カップジェラートの販売と考えたタイミングで、全国放送のテレビ番組

泉に観光しに来るお客さんにも活用してほしい」の種類は秘密です」と語るのは同社・執行役も開始した。
「岩泉町あっての私どもの会社、がたぬきケーキを取り上げ、ブーム到来。
青森県とアイデアは膨らむばかり。
小さい頃からお店を員・営業販売統括本部長の佐々木康幸さん。と思っています」。
次にどんな新商品を発売す在住のたぬきケーキ研究家・松本よしふみさん手伝うなど、ずっと志たあめやさんと共に育って社長の山下欽也さんは岩泉の宝である龍泉洞るのか、ワクワクが止まらない。

を中心とした盛り上がりもあり、一時「絶滅危惧きた橋本さん。
「家族のみんなも、お店に来たおの水や牛乳、短角牛などを使用した新製品の種」とまで言われた、たぬきケーキは息を吹き返

1人ひ客さんと話すのが楽しみ。SNSも含めて、開発に力を入れ続けている。
龍泉洞の水を使した。橋本さんは2016年に結婚。お相手は大とりのことを思い描けるくらい結びつきの強いお16年から発売しているスキンケアシリー
用し、阪出身で元・いわて復興応援隊。集客のため客さんが、多くはないけれどもいる。
そんなお客に店の全員で知恵を絞り、翌年にはたぬきケーさんとの心の距離が近い『町のおかしやさん』

ズは既にヨーグルトに次ぐ人気商品に成長し
国 内 外で人 気のジェラート店「ViTO」と提 携し、「 道の 駅いわいずみ」にカフェもオープン。じっ茶ばっ茶
味はカップジェラートのみの販売

袋の形 状にフィットし、ヨーグルトが き れ いに取り出せる岩泉ヨーグ
ルト専用レードル。岩泉
町産のケヤキ、桜、センの木材から選べる（別売）2

キまつりを企画。
ケーキのデザインを公募してであり続けたいと思っています」

岩泉町産の炭で乾燥させる甘さ控えめのかりんとうは、JALファーストクラスの機内食にもなった逸品（左）。チョコあんとバタークリームを挟んだ「たぬどら」も人気

右端が橋本園さん夫妻。家族皆でお店を盛り上げている3

anecco.Report

岩泉のフルーツほおずき
知名度をゼロから100に「官に頼らず、民が自主的に動いている都市こそ元気なんだ」
矢巾町出身・早野崇さんが盛岡一高在学中に半蔵門のイベントスペースにて「岩手」をテーマにした
anecco.イベント開催
宮古湾産の牡蠣を使用。そのままでも、炊き込みご飯などでも美味しいイルカの缶詰など、岩手の食を楽しみながら、岩手の歴史や文化について学びました

抱いた夢は「将来、岩手県知事になる」。公務の同級生を集め、いわて銀河プラザのイベン

岩手ならではの食材を紹介員の両親を持ち、親戚にも公務員がたくさんトスペースを借り、福田パンや地元の野菜を東京・半蔵門にあるイベントスペースで「岩手」をいる。当時は、「地方を元気にして日本を変自力で買い付けて販 売するという試みを開テーマにしたイベントを2回にわたって開催しまえよう」という機運が高まっていた時代でも始。そんな中でめぐり会ったのが、岩泉町のした。
第1回は10月。
「よくおでんした※ ♡岩手食あり、その思いを胸に慶應義塾大学・総合政

早野商店の跡取り娘・由紀子さん。
「フランス材会！」と題し、anecco.メンバーが参加者の皆さ策学部へ入学。入試面接官の1人が竹中平で食べたフルーツほおずきが忘れられない。

んに岩手の食文化を紹介しました。
イルカの缶蔵 氏。
「とても馬が 合った」
。2年生のときにこれを岩手で 栽培し、ブランド化させたい」

詰やホヤの薫製などの珍しい食材を使った料は竹中氏の授業でアシスタントを勤めたそう。と語る由紀子さんと意気投合し、早野さんは理を提供。
また、一関市を中心とした餅文化を

その後、日本政策投資銀行に入行。職場の3カ月後にプロポーズ。さらに3カ月後には退職して岩手にUターン。そこからフルーツほおずきの栽 培農家を増やし、14 年からは新宿伊勢丹店頭で毎年販売されるまでに。実は、早野商店の本業は海産物加工品製造で、15年から発売した「牡蠣の佃煮」は20年に盛岡「他駅のお土産店で売上No.1に輝いている。
社が手掛けていない唯一の品を生み出して、大切にブランドを育てていく。これが私たちのやり方だと思っています」。岩手県に根 差し、岩手県の魅力を育てて発信していく。これからも早野さんの挑戦は続く。

紹介するとともにお餅を食べ、お餅入りのお雑「自分の名字のルーツが岩手にあると聞いてい煮も！ 大槌町のイルカを食べる文化についてのるので、これを機会にぜひ旅してみたい」など、先輩である藻谷浩介さん（現・日本総合研究所）に影響を受け、数字を追うだけではなく自分の足で歩いてもっと地方に詳しくなりたいと思った」と早野さん。週末に地方旅を始め、47都道府県全てに足を運ぶことで大きく考えが変わったという。
「元気な地域は、行政に頼らず民間が自主的に動いている」。すぐに実践しようと思い立ち、首都圏で知名度の低い岩手の産品を自らの言葉でPRすべく、2006年には「東京朝市・アースデイマーケット」というイベントに参加。関東在住の盛岡一高

イルカの缶詰ミニ講義も実施。
イベント終了時には「一関市参加者の皆さんの中で「岩手愛」に火が付いたに『もちマイスター検定』を取りに行きたい」

ようです！

海宝漬、前沢牛ピーマン味噌など
選手権「ごはんのお供」※「よくいらっしゃいました」の方言風味のサバ缶「鯖チョコ」など様々なごはんのお供を用意。
新米「銀河のしずく」
が炊けた瞬間、会はスタート。
まずは炊きたてのお米だけで既

第2回は、いわて銀 河プラザで販売されているにおいしい！ 格別のお供があるとなって参加商品を食べるという「『ごはんのお供』選手権」。

者の皆さんの箸が止まらなくなりました。
最初に「三陸 海宝漬」
や「前沢牛ピーマン味噌」、チョコ

炊いた5 合のごはんはあっという間に消え、結局2kgのお米を完食！ 恐るべし
岩手のお米…。
お供のダントツ人
気は「青なんばんみそっこ胡瓜」と「弁慶のほろほろ漬け」でした。
「お米とお供を買うために今すぐ銀プラに行きたい」という声も上がり、ごはんのお供のみならず、岩手のお米のファンもしっかり増えた一日でした。
毎回、予想以上近隣の提携農家と協力して収穫したほおずきを使ったジャム。甘酸っぱさがたまらない
4に盛り上がるanecco.岩手イベン
早野崇さんと由紀子さん。岩泉町の早野商店で、オリジナル商品を手にト。次回も乞うご期待！

5野へ！
バー5人で遠ン.メoccean

50周年、3年ぶりに開催された遠野まつりに参加「日本のふるさと 遠野まつり」
は遠野市で開催される60以上の団体が集まる郷土芸能のお祭りです。50周年を迎える2022 年9月にはコロナ禍による度重なる中止を乗り越えて、3年ぶりに開催となりました。
東京に住むanecco.メンバー5人が、この遠野まつりを体験すべく1泊2日で遠野へ！
事 前に「遠 野山・里・暮らしネットワーク」に相談し、一 日市 南 部ばやしの山車を引くお 手 伝いをさせていただくことに。遠 野まつりを見ること自体 初めての5人にとって、ドキドキの連 続です。お祭りの朝に遠 野入りしてお 昼のお 弁当を 食べ、あっという間に本 番。
「アー、イー、ヤー♪」という声と共にお囃子が始まり、優雅な調べに乗って女の子たちがゆったりと踊り始めます。
この美しい情景を沿 道に集まった観客たちが眺めます。山車の上には太 鼓を叩く子どもたちや三味 線を弾く大人たちが 乗っています。今 回の 参 加団 体 数は 新型コロナウイルスの影響で例年よりも少ないものでしたが、遠野市内だけでもこんなにもさまざまな 種 類の 伝 統 的な 踊りがあるのかと驚き、一見の価値があるお祭りだと感じました。お祭りは開催することで、地 元の人たちとの 交 流が 深まり、ネットワークが広がるものだと実感する旅になりました。
宿泊先は「農家民宿素づくり亭」。みんなのおばあちゃんこと、菊池貴久子さんと地元のおばちゃんたちとの 交 流が また 楽
しくて！ 23 年 8月のanecco.デーは遠野市をテーマエリアにする予定です。お楽
しみに！

〜志たあめやの巻〜「たぬきさんのヒミツ」

anecco.メンバー「たくっち」の3

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42

たくっちプロフィール
岩手県出身。SNSで話題となった４コマ漫画「ユメミルゆめみとまるいともだち」を飛鳥新社から2016年に出版。現在、SNS・WEBメディアを中心に「ささきさきÜ」として活動中。

Report2022 年 8 月 一関市のうめえもん大集合
anecco. デー 野菜、おもち、オイルが大好評
2022年8月のanecco.デーでは、一関市のおいしいものを特集しました。
「街なか産直 新鮮館おおまち」店長の梁川真一さんから送られてきた採れたて野菜は開店早々、完売に。一関市とZoomでつないで、梁川さんをはじめ、大林製菓の片岡奈美さんやデクノボンスの小野寺伸吾さんにもたっぷりお話を伺うことができました。大林製菓の「amazoncacao mochi」などの商品、小野寺さんの絞った「なたね油」などの各種オイルも大好評でした。これからもanecco.は毎年3月と8月にテーマエリアを6決め、通常、いわて銀河プラザでは置いていない商品を私たちの目線で選び、皆さまにご紹介するanecco.デーを開催していきます！
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anec c o. オススメ

岩手 の お店

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いわて銀河プラザで岩手の魅力に触れたあなたと分かち合いたい、ステキなお店情報をお届けします。

銀座しんのうGinza Shinno[ 銀座 ] 薬膳 Dining&Bar

今回ご 紹 介するお店は、いわて銀製味噌の「じゃじゃ麺」もすっかり癖

河プラザから徒歩5分。歌舞伎座裏になりそう。ゴロゴロとした肉の触感の歴史ある街、木挽町に店を構えるが絶品。薬膳酒は体調の悩みに合わ「 薬膳 Dining&Bar 銀座しんのう」。 せ、ソーダ割、お湯割り、ジュース割りなどアレンジ可。厨房にはお母さん、約25種類の生薬やスパイスを使った「薬膳キーマカレー」で様々なメディ

バーカウンターには弟さんが。
「おあげアに取り上げられている注目のお店んせ」と盛岡弁で三上さんが提供しです。オーナーは岩手県盛岡市出身てくれるのがうれしい。 ぜひ銀プラの三上康介さん。なぜ薬膳なのか？

帰りにお立ち寄りください！

原点は盛岡の専門学校で調理を学び、老人福祉施設で食事を提供していた頃にありました。
「 病気になってから制限食を作るのではなく、普段からおいしく、体に良い料理を作って喜んでもらいたい」――。そんな時に出合ったのが薬膳の世界。上京し薬膳の勉強しながら飲食店で料理も学び、2020年に今の店をオープン。
他にも、岩手県産の銘柄鶏「菜彩鳥」
を使った参鶏湯は、盛沢山の野菜でオードブルの盛り合わせ
オーナーの三上さん

彩り豊か！ 黒ゴマが練り込まれた特上／沢山の野菜で彩り豊かな参鶏湯下／じゃじゃ麺。チータンはありません〒104-0061 東京都中央区銀座3-11-7 鶴見ビル
03-6264-3412 営業時間 11:30~15:00（L.O14:30）17:00~23:00（L.O22:00）
定休 日曜・祝日

私たちが anecco.ですいわて銀河プラザを応援する女子会です。
「アネッコ」にanecco.（アネッコ）とは、込められた意味は①若い女性を意味する岩手の方言「あねっこ」。②岩手の魅メンバーは現在、約力がより多くの人の心に「根づく」ようにという思いの 2 つ。
東京近郊在住です。
様々な長所を持つアネッコが、25 人。全員が岩手県出身、いわて銀河プラザを盛り上げる企画をボランティアで考案・実施しています !

blog http://ameblo.jp/iwate-anecco/ twitter @ iwate_anecco
facebook www.facebook.com/iwate.anecco

岩手の特産品や観 光案内情報が満載 !

blog はこちら→今号「たぬきさん、め〜っけ！」の意味は？
先日、1 泊 2 日で岩泉町を訪ねました。初めて龍 泉洞の地底湖を見て大感激。
うれいら通り商店街に行き、志たあめやさんのショーケースに並ぶ「たぬきケーキ」を見て感動。
やっぱり実際に現 地に行くのは最高です。皆さんもぜひ岩手に足をお運びください！

中央通り

東京メトロ
銀座駅 A5出口

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銀座三越

晴海通り

昭和通り
歌舞伎座

東京メトロ/都営線
東銀座駅 6 番出口〒104 - 0061
東京都中央区銀座 5-15 -1
南海東京ビル 1階
営業時間 10 時 30 分〜 19 時
毎月末日の営業は 17 時まで

TEL 03 3524 8282
FAX 03 3524 8286
www.iwate-ginpla.net

編集／ anecco. 通信編集部 スタッフ／くらげっち、たくっち、きょっち、まいっち（執 筆・編集）、みおっち（デザイン）
めっ〜け!号 2023年3月4日 発行 無断転載を禁止致します。
協力／いわて銀河プラザ、岩手県東京事務所 anecco.通信 vol.23 2023 たぬきさん、8