出雲推奨商品「おいしい出雲」認定要綱（目的）
第１条 この要綱は、出雲推奨商品認定委員会（以下｢委員会｣という。）が、出雲市内において生産又は製造されている魅力ある食品を出雲推奨商品「おいしい出雲」として認定し、積極的に情報発信することで、販売促進及び販売意欲の向上を図ることを目的とする。
（申請資格）
第２条 申請を行うことができる者は、次の各号に該当するものとする。
(1)出雲市内に主たる事業所を有する法人又は団体(2)出雲市内に住所を有する個人(3)出雲推奨商品「おいしい出雲」認定制度の趣旨に賛同し、認定委員会が実施する情報発信、販売促進事業に協力できること。
(4)宗教活動又は政治活動を目的としていないこと。
(5)暴力団（暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律(平成３年法律第７７号)第２条第２号に規定する暴力団をいう。）又は、それらの利益となる活動を行う者ではないこと。
(6)公序良俗に反する著しく不誠実な行為を行っていると認められないこと（認定対象）
第３条

認定対象となる食品とは、生鮮食品、加工食品及び飲料などの飲食物であって、ＪＡＮコードを取得したもの、又はこれから取得予定のもの。
（認定単位）
第４条 認定の単位は、食品表示の名称、原材料が同一のもの毎に一品目として認定する。
ただし、風味が異なる一連の商品、事前に内容が決まっているセット商品及び詰合せ商品については一品目として認定することができる。
例）下記のような商品は一品目として認定することができる。
○○饅頭（容量：一箱６個入・一箱１２個入）○○ラーメン（醤油味・味噌味・塩味）○○鍋セット（内容：肉・野菜・だし汁・麺）○○詰合せ（内容：○○煎餅１個・○○饅頭１個・○○飴１個）（認定申請）
第５条 出雲推奨商品｢おいしい出雲｣の認定を申請するものは、別表１に基づき、各様式により委員会に申請する。
（認定基準）
第６条 認定の基準は、次に掲げるとおりとする。
(1)出雲市内で生産・採取又は製造・加工された商品、若しくは出雲市内で生産・採取されたものを主な原材料として使用し、市外で製造・加工された商品

(2)消費者が安心して商品を購入するために義務付けられている食品表示法に基づいた食品表示がある商品(3)関係法令に基づいた衛生管理を行った場所で製造された商品(4)製造物責任法（ＰＬ法）第３条に規定されている損害賠償責任を果たすことができるよう責任保険に加入しているものが製造した商品。ただし、製造物責任法（ＰＬ法）の対象外となる商品は除く。
(5)特許権及び商標権を不当に侵害していない商品(6)表示ラベルに申請者の名称が記載された商品(7)出雲市以外で生産又は製造されていることを連想させる商品でないこと。
（8）「おいしさ」について、次のア～エのいずれか１つ以上にあてはまる商品である。
ア 出雲の食文化を表したおいしさである
イ 商品の見た目（中身）からおいしさが伝わってくる
ウ 商品の説明（外見）からおいしさが伝わってくるエ 出雲の推奨商品として他者に勧めたいおいしさである（9）「差別化」について、次のア又はイのいずれか１つ以上にあてはまる商品である。
ア 出雲に因んだ商品例）下記のようなものを出雲に因んでいる商品とする。
ネーミングやパッケージに｢出雲｣の表記がある商品
出雲市民が見て出雲を連想できるパッケージデザイン
出雲の風土・歴史・謂れ等を活用している商品
出雲市民がソウルフードと認める商品
イ 商品に魅力があり、将来、販売拡大に期待が持てる商品
パッケージ、ネーミング、製造方法、想定する販路と販売プランとのバランス、バイヤー視点での取り扱いやすさを総合的に判断する。
（審査）
第７条

委員会は、第５条の申請があったときは、第６条の認定基準への適合に関する審査を行う。
（認定）
第８条 委員会は、審査結果に基づき、出雲推奨商品「おいしい出雲」として認定する。
２ 認定の可否は、申請者毎に認定通知書（様式第５号）又は不認定通知書（様式第６号）により通知する。
３ 認定された商品は、一品目毎に認定証（様式第７号）を交付する。
（認定日）
第９条
る。

認定日は、毎年４月１日、１０月１日とする。ただし、令和５年のみ９月１日とす（認定期間）第１０条 認定期間は、認定日から令和１０年３月３１日までとする。
（認定登録料）第１１条 認定された商品の認定登録料は、別表２のとおりとする。
（認定の変更または取下げ）
第１２条 一度認定を受けた商品の原材料の一部の変更、風味の異なる一連の商品の追加又はセット商品及び詰合せ商品の内容の変更が生じた場合は、次回開催する委員会に、｢変更・取下げ申請書（様式第４号）｣を提出の上、改めて認定を受ける。変更申請にあたっての提出物は、別表１のとおりとする。
２ やむを得ない事情により、生産・採取、製造・加工を中止する場合は、直ちに委員会に、「変更・取下げ申請書（様式第４号）」を提出する。取下げ申請にあたっての提出物は、様式第４号のみとする。
（申請者の責任）第１３条 申請者は、自らの責任に基づき本制度を利用するものとし、本制度の利用に関する一切の責任を負うものとする。
２ 申請者が委員会に対して提供した情報内容に起因して、第三者との間で紛争等が生じた場合には、申請者の責任においてこれに対処するものとし、委員会に一切の迷惑をかけないこととする。
３ 申請者が出雲推奨商品の保有者となった場合には、出雲推奨商品認定制度及び認定商品の普及に共に協力することとする。
（認定取消し）第１４条 次の各号に該当する商品は、認定を取り消す。
(1)認定基準に適合しないと認められた商品(2)申請に虚偽のあった商品(3)販売を１年以上中止、又は廃止した商品
２ 次の各号に該当する者は、認定された全ての商品の認定を取り消すとともに、今後の申請を受け付けないものとする。
(1)認定された商品以外の商品にロゴマークを使用したとき。
(2)その他出雲推奨商品の認定に重大な支障を及ぼすおそれがある行為があったとき。
（その他）
第１５条 この要綱に定めるもののほか、必要な事項は、出雲推奨商品認定委員会が別に定める。

附
則
この要綱は、平成 24 年 8 月 24 日から施行する。
附
則
この要綱は、平成 24 年 9 月 28 日から施行する。
附
則
この要綱は、平成 26 年 8 月 2 日から施行する。
附
則
この要綱は、平成 31 年 4 月 23 日から施行する。
附則
この要項は、令和5年4月11日から施行する。

[別表１] （第５条、第１２条関係）(様式第 1 号) (様式第 2 号) (様式第 3 号) (様式第 4 号)
商品基本情報
自己評価
変更・取下げ
認定申請書(FCP シート)
シート
申請書

添付書類

商品
サンプル

認定申請

〇〇〇-〇〇

変更申請-〇〇〇〇〇

取下申請---〇--[別表２] （第１１条関係）
期別

認定回

【第４期】
1日

～

令和 4 年 9 月

令和 10 年 3 月 31 日

認定日

認定登録料
1 品目あたり

認定期間

令和 5 年度
令和 5 年 9 月 1 日 令和 5 年 9 月 1 日
第1回～ 令和 10 年 3 月 31 日 10,000 円

令和 6 年度
令和 6 年 4 月 1 日 令和 6 年 4 月 1 日
第1回～ 令和 10 年 3 月 31 日

8,000 円令和 6 年度
令和 6 年 10 月 1 日 令和 6 年 10 月 1 日 ～ 令和 10 年 3 月 31 日
第2回

8,000 円令和 7 年度
令和 7 年 4 月 1 日 令和 7 年 4 月 1 日
第1回～ 令和 10 年 3 月 31 日

6,000 円令和 7 年度
令和 7 年 10 月 1 日 令和 7 年 10 月 1 日 ～ 令和 10 年 3 月 31 日
第2回

6,000 円令和 8 年度
令和 8 年 4 月 1 日 令和 8 年 4 月 1 日
第1回～ 令和 10 年 3 月 31 日

4,000 円令和 8 年度
令和 8 年 10 月 1 日 令和 8 年 10 月 1 日 ～ 令和 10 年 3 月 31 日
第2回

4,000 円令和 9 年度
令和 9 年 4 月 1 日 令和 9 年 4 月 1 日
第1回～ 令和 10 年 3 月 31 日

2,000 円令和 9 年度
令和 9 年 10 月 1 日 令和 9 年 10 月 1 日 ～ 令和 10 年 3 月 31 日
第2回

2,000 円様式第１号

出雲推奨商品｢おいしい出雲｣

認定申請書
令和

出雲推奨商品認定委員会
会長

年月日

様所 在 地申請者 氏名又は団体名
及び代表者氏名

出雲推奨商品「おいしい出雲」認定要綱第５条の規定により、出雲推奨商品の認定を受けたいので、次のとおり関係書類を添えて申請します。
１

申請する商品名
番号

商品名

規格（容量・風味など）

１２３４５６７８９１０※商品基本情報（ＦＣＰ展示会・商談会シート）(様式第２号)及び自己評価シート（様式第３号）は、１品目ごとにご記入ください。

様式第2号(商品基本情報)
記
入日

ＦＣＰ展示会・商談会シート

年月日
第３.1版

■ 商品特性と取引条件
商品名提 供 可 能 時 期（（ 最も お い しい 時期 を（ ） 内 に記載）

主原料産）

地

賞味期限／消費期限

JAN

コー（ 13 桁 も し く は ８ 桁 ）内量

希望

1ケースあたり入数

保存

発 注 リ ー ド タ イ ム

販 売 エリ ア の 制 限

最大・最小ケース納品単位（◎ケース／日 など単位も記載）

最大証

売

温価

格度

帯

ケースサイズ（重量）最小ＩＳＯ ※

有機ＪＡＳ

認

小消費期限

ド（ 漁 獲 場 所 等 ）

容

賞味期限

税込（切捨）税抜

税率

無縦(㌢)

有→
×横(㌢)

×

高さ(㌢）

重量（㌔）

農業生産工程管理（ＧＡＰ） ※ＨＡＣＣＰ ※等

（商品・工場・農場等）

その他（右に記入→）※印のものは、具体的な取得内容を記載 →

外食

売

り先

中食

商社・卸売メーカー

ホテル・宴会・レジャー

百貨店
スーパーマーケット
業務用対応可能（その他小売ギフト対応可能）

その他（右に記入→）

ターゲッ

ト
お客様

（性別・年齢層など）

利用

シーン

（ 利 用 方 法 ・ おす す め レ シ ピ等）

商品

特徴■ 商品写真一括表示（現物の写真を字が読めるように画像で貼付）

写真
商品の全体がわかる写真を貼付

アレルギー表示（特定原材料）※使用している項目に☑、使用していない場合は以下の欄に大きく×をする。
かに 、落花生

小麦 、そば 、表示義務有

えび 、乳 、

卵表示を奨励（任意表示）

あわび 、いか 、いくら 、オレンジ 、カシューナッツ
牛肉 、くるみ 、ごま 、さけ
キウイフルーツ 、
さば 、
大豆 、
バナナ 、 豚肉、
まつたけ 、
鶏肉 、
やまいも 、りんご 、
もも 、
ゼラチン、
アーモンド

（当商品以外にアレルゲンを扱っている場合はその旨を記入）

備考※今後ＦＣＰ事務局がシート普及拡大のためにセミナー等で掲載内容の紹介を行うことについて 右欄に○をして下さい。（無記入の場合は紹介しません。）

承諾 ・ 拒否■ 出展企業紹介
出展

企業

名年間売

上高代

表者

氏

名

メッセージ

従業

員数

（社員○名、パート○名など）

写真

ホ ー ム ペ ー ジ
会 社 所 在 地

〒工場等所在地

〒担

当者

ETELF

■ 生産・製造工程アピールポイント-mA

ailX※農産品の場合は栽培面積・年間収穫量なども記載

写 真

写真

写真写真

■ 品質管理情報
商 品 検 査 の 有 無無有→具体的に

生 産 ・ 製 造
工 程 の 管 理

衛生管理への取組

従業員の管理施設設備の管理担当者連絡先
危 機 管 理 体 制

担当者名または担 当 部 署 名

連絡先

危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など

このシートは農林水産省フード・コミュニケーション・プロジェクト（FCP）により、作成されました。詳しくはhttp://www.maff.go.jp/j/shokusan/fcp/index.htmlをご覧下さい。

【様式第 3 号】自己評価シート※１商品ごとに記載

商品名

申請者名

（どちらか☑）
想定している販売エリア想定している□ a.出雲市内(限定)

県外のエリアを選択☑（複数選択可）□ b.出雲市内＋島根県内～県外 ➡

□北海道

□東北

□関東

□中部

□近畿

□中国

□四国

□九州・沖縄□ 店頭販売（他社店舗(卸商品等)）（複数選択可）□ インターネット通販

区分

原材料内

容どちらかに☑

出雲市内で生産・採取又は製造・加工された商品若しくは出雲市内で□ はい① 生産・採取されたものを主な原料として使用し、市外で製造・加工さ

□ いいえ

れた商品

□ はい

食品表示法(R1.3.30 施行)を遵守している。

食品表示法 ②

□海外

□ 店頭販売（自社店舗(テナント含む)）

販売手法

産地・（b.を選択した場合）◆保健所への確認（食品表示法順守の確認）◆食品表示に関する関係機関等への相談

□ いいえ
□ 済
□ 未□ 相談したい (※ １ )□ 相談したくない
□ はい
□ いいえ

HACCP に沿った衛生管理を行った場所で製造している。

□ HACCP対象外商品（「はい」の場合）◆HACCP に沿った衛生管理に関する書類名を【 】内に記入
衛生管理③

衛生管理に関する書類名【◆関係機関等への協議・相談（HACCP に関する相談）】□ 済□ 相談したい (※２)
□ 相談したくない（関係機関等への協議・相談「済」の場合）◆協議・相談をした機関名を【 】内に記入
協議・相談先機関名
損害賠償責任【】

製造物責任法（ＰＬ法）第３条に規定されている損害賠償責任を果た□ はい④ すことができるよう責任保険に加入しているものが製造した商品であ□ いいえ

り、保険証書の写しを添付している。

□ PL 法対象外

区分

内

容どちらかに☑
□ はい

他者の特許権・商標権および意匠権を不当に侵害していない。

◆関係機関等への協議・相談
産業財産権 ⑤

（産業財産権に関する相談）

□ いいえ

□ 済
□ 相談したい (※３)
□ 相談したくない（関係機関等への協議・相談「済」の場合）◆産業財産権について協議・相談をした機関名を【 】内に記入
協議・相談先機関名
申請者名

想起※１

【

⑥ 表示ラベルに申請者の名称が記載されている。

⑦ 出雲市以外で製造又は生産されていることを連想させる商品でない。

】□ はい□ いいえ
□ はい□ いいえ

食品表示に関する相談先（関係機関）
公益財団法人 島根県環境保健公社 環境事業部 環境衛生課［住所］島根県松江市古志原１丁目４番６号 ［電話］０８５２―２４―０２０７※２

食品衛生管理、HACCP に関する相談先（関係機関）
公益財団法人 島根県環境保健公社 環境事業部 環境衛生課［住所］島根県松江市古志原１丁目４番６号 ［電話］０８５２―２４―０２０７※３

産業財産権（特許、商標、意匠等）に関する相談先（関係機関）
しまね知的財産総合支援センター［住所］島根県松江市北陵町１番地 ［電話］０８５２―６０―５１４５

様式第４号

出雲推奨商品｢おいしい出雲｣変更・取下げ申請書
令和
出雲推奨商品認定委員会
会長

年月日

様

所 在 地
申請者 氏名又は団体名
及び代表者氏名㊞

出雲推奨商品「おいしい出雲」認定要綱第１２条の規定により、出雲推奨商品の変更・取消認定を受けたいので、次のとおり関係書類を添えて申請します。
１ 変更
認定
番号

認定商品名

変更内容

１
２３４５
※１品目ごとにご記入ください。
２ 取下げ
認定
認定商品名
番号

取下げ理由

１２３４５
※１品目ごとにご記入ください。

様式第５号

出雲推奨商品｢おいしい出雲｣認定通知書
令和
所在地
申請者 氏名又は団体名
及び代表者氏名年月日

様
出雲推奨商品認定委員会会長

印

令和
年
月日付けで申請のありました下記の商品について、出雲推奨商品として認定しましたので、出雲推奨商品「おいしい出雲」認定要綱第８条第２項の規定により通知します。
記
１

認定する商品名
認定番号

商品名(期別)－(認定年)－(番号)２－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

認定期間
令和年

月日

～

令和年

月日

様式第６号

出雲推奨商品｢おいしい出雲｣不認定通知書
令和
所在地
申請者 氏名又は団体名
及び代表者氏名年月日

様

出雲推奨商品認定委員会
会長

印

令和年
月日付けで申請のありました下記の商品について、出雲推奨商品として不認定としましたので、出雲推奨商品「おいしい出雲」認定要綱第８条第２項の規定により通知します。
記１

不認定とする商品名

２

不認定とする理由

様式第７号