2016
No.

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リスクコミュニケーションをご希望の方は、健康福祉課（電話：024-562-4216）までご相談ください。

のりこえる力 昭和55年の大雪

暮らしと健康❸調べたいとき、僕らは検査に頼りがかの病気を疑うとき、身体の状態を医師 坪 倉 正 治

東京大学医科学研究所﹁検査﹂は万能

何ちです 。もちろん検 査 を すれば原 因 が判明 することも多いのですが、検 査がいつも万能という訳ではありません。冬に流行る％ほど、逆に熱 があっても３割 近 くのインフルエンザ、検査をしても正答率は─60

震災の前と後とで特集
みなさんの健康状態にはどんな変化がありましたか？

「がん」とは、どんな病気ですか？

？

規則正しい生活習慣が一番大事です。

洗いやうがいなどの予防が大原則。毎日のします。インフルエンザは風邪と同様に手のでもなく、なかなか厄介な問題だったりこれらの理由から、検査ですぐにわかるも証 明 して」と 言 われること がありま す が、「インフルエンザにかかっていないことをなりません。

合的にインフルエンザかを判断しなければ結 果 だけではなく、熱や全 身 状 態 から 総す。検 査はあくまで補 助 。何 か一つの検 査

で見つけ られる 確 率 がさ らに低 くなりまから数時間以上経った後でなければ、検査エンザを判定することは難しく、熱が出てしかも、熱が出た直後に検査でインフル患者さんには診断を外してしまいます。

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避 難 後に増 加していた肥 満について再 検 証し 、健 康づくりに積 極 的に取り組んでいる方 々を紹 介します 。

いいたて 暮らしの放射線 Q&A ⑪

連載

おら家のかまや 玉ねぎ料理アラカルト
いて、肥満でないひとは、出入り肥満でない人印とし、肥満の人は出入りが摂（摂取と消費）が同じ程度の矢

体脂肪消費エネルギーより摂取エネルギーが多い状態が 長く続くと体脂肪となって体内に蓄積
摂 取エ ネ ル ギ ーと
消 費エ ネルギ ーが同じくらい道しるべ第６号（平成年発行）では、２年におよぶ避難生活の中で、身体活動の低下や食生活の変化により、体重の増加が問題となっていることを取り上げました。
それでは５年 目のいま、 飯 舘 村 民の健 康 状 態はどうなって過 去の『 道しるべ』で、飯 舘は 1585 人 （ 男 性 708

今年度に健康診断を受けたの％）でし た。 つま り、 避％） に比べると、まだになりやすいと言われています。

期治療が可能となります。 健診受けることにより早 期 発 見・早体重（kg）BMI＝いるのでしょうか？

村のみなさんを対象とした健康人、 女 性 877 人、 平 均 年 齢

震 災 後に増 加し た
肥 満 者の割 合は ⁝診断の結果を震災前と震災後と歳 ）。 みな さ ん が 心 配 している肥満者の割合は、避難からで比較し、どのような変化が見られたかを 特 集しました。 もっ年 目の％に対して、５年 目もとも目 立った変 化は体 重の増 加

女性

ほぼ横ばいで、 ％ （男性 ％、㎏ 増 加しており、そのこ難前 （高い水 準にあること がわかります。

実際に飯舘村の健診結果の分析でも、 肥 満の人はそうでない
人 と 比べて、 糖 尿 病のリスクがこれらの病気は、普段の食生活を受けるとともに、食生活や運しましょう。

や運動習慣が関わるため『 生活生活習慣病は定期的な健診を短 期 間に体 重 が 増 加 すると、 ２倍以上になっています。

しょうか？

な健 康 上の問 題が起こり得るで体 重 が 増 加 すると どのよ う

体 重 が増 加 す る とだきました。

めて健 康 診 断の分 析 をしていたターの大平哲也先生に、あらた

放 射 線 医 学 県 民 健 康 管 理 センているのか、福島県立医科大学・か、 村 民の健 康 状 態 は ど うなっ

そこで５年 目の避 難 生 活のな思います。とはみなさんを驚かせたこと と・でした。 震災前後で体重が平均2動など普段の生活習慣に注意を高血圧症、脂質異常症、糖尿病

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習慣病 』と呼ばれています。
福 島 県 は、 も と も と 生 活 習
慣 病で治 療を受けている人 が多いのですが、飯 舘 村では、震 災後の体 重 増 加でこれらの病 気に肥満…肥満度（BMI）が25以上25なる人が増えることが心配され

平成27年
平成23～24年
避難前

運動の習慣

依然として高い水準

36 %

63

ほぼ横ばい

43 %
48 %
野菜を中心にバランスのよい食生活肥満者の割合 （15歳以上、1585人）

生活習慣病予防のためには

4348

41361

身長（m ）× 身長（m）

次のページでは、健康づくりに積極的に取り組む人たちを紹介します。

消費摂取
消費する。

摂取取が多く消費が少ない矢印に!?

震災の前と後とでみなさんの健康状態にはどんな変化がありましたか？

特集
肥満の人

どうして肥満になるの？
でない人と②肥 満の人を並べ2ます。

体重増加により糖尿病などのリスクが…

５年目の再検証！の主な原因となるため、①肥満
つまり運 動不足とか食が肥満

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頭を使いながら体を動かす
健康づくりに最高だよね

若林みさをさん（二枚橋・須萱）

頭 を 使って 体 を 動 か す こ と 。

心 身 の 健 康 維 持 の 秘 訣 は、渡邊守男 さん（小宮）パークゴルフに取り組む渡邊さん。
福 島 市のパークゴルフ協 会には 村
民 人が加盟しているそうです。
打つ場 所 を 考 えたり点 数 を 数え た り す るこのパー ク ゴルフ
は ぴった り じゃな いか な。
ホ ー ルで２ 時 間 位 は 歩 く しね。 避 難 先 の 近 所 の 人 に 誘
わ れ 、 道 具 を そ ろ えて 始 めたん だ。 スト レス が 解 消 さ れ 、飯 も う まいし 夜 も よ く 眠 れる。 仕 事 で 体 を 動 か す の と村が行っている無料開放の体育館で卓球を続ける川里さん。地 元・宮 内の仲 間にも声を掛けて楽しんでいるとのこと。

作って一緒 に や ろ う 」 と 言 わ「 村 に 戻 った ら 飯 舘 支 部 を

福 島 市の協 会の人からは内でも、足の痛かった人が痛いと言わなくなったり、あちこちの筋 肉を動かせるのもいいですね。 仲 間

無料開放では準備体操なども教えてもらえるので、やボッチャなど、他の種目も楽しんでいましたね。

一昨年の７月から始めたのですが、当時は輪投げれている。 多 くの大 会に参 加村の「思いやり・までいラリーピンポン交流会」 ではまた 違 うんだ よ ね 。

できるし、 村にも 愛 好 家 が 多も好成績が続いたりして、知らないうちに上達した農 家で朝 から 晩 まで働いていた

三 浦 さんは 、「 ニット ー ボ ー ス
ポーツ・ルネサンス福島」に、週４回ほど通っているそうです。

三浦タツ子 さん（臼石）

同世代と楽しく運動不足を解消
水中運動教室で体重も元通りいるということですね。

んだなぁと思いますよ。 いい運動になっていか ら 、 ぜ ひ そ う さ せても らいたいと 思っているよ！

「食を考える会」で活動しながら、共稼ぎの息 子 夫 婦 や 孫 を 含 む９人 家 族の食事作りに奮闘中です。
避 難 す る 前 は 畑 で 作った 野 菜 を 豊 富 に 使 え た け れど 、 今 はそうもいきません。 その日の食 材 と 相 談し工夫して作っています 。 サバはさっと 揚 げて野 菜 とマリネでしょう。 あの 頃 は 忙 し かった けに。 ハンバー グには 豆 腐 や 刻 ん だ 野 菜 を 混 ぜ 込 んで。

よ ね。 避 難 し て ６ ㎏ も 太って し

れ ど 、 今 思 え ば 張 り 合いがあったまったの。 荷 物 を 持って２ 階 に 行

魚 や 肉 を 食べる時 も 、 そんなひ と工 夫で、 他の食 材 を菜 料 理 も ご 飯 が 進 む よ うです 。 減 塩 も 心 掛 けていて、

く だ け で 息 が 上 が る よ う に な り、一緒に摂 れますね。 油 味 噌 や 豆 味 噌 を 活 用して作る野家 族 は すっかり 薄 味に慣 れました。 昔 な が らの料 理 を

これ は もっと 体 を 動 か さ なくては大 事にしな が ら 、「 食 を 考 える会 」 で覚 え た 料 理 な どと 思って、 プ ールに 通 う 知 り 合いの勧めで私 も 始めてみました。
水 中 運 動 教 室では 、インストラ
クタ ーの指 示に合 わせて、 歩いた
りいろいろな 動 作 を 組み合 わせた
運 動 を し た り。 水 の 中 だ と 浮 力があるので、 腰 や ひ ざ が 痛 くても
運 動 が で き る ん で す。 教 室 に は同 世 代の人 が たく さ ん 通っています よ 。 今 で は 体 重 も 元 通 り に！

問い合わせ：教育課生涯学習係（飯野出張所☎ 024-562-4240）

川里幸子さん（宮内）

いきいきと取り組んでいるみなさんを見習って、普段の食生活を見直したり、運動の習慣を取り入れたりしたいですね。
「生活習慣病」にならない生活習慣を目標に、できることから少しずつ、自分に合ったスタイルで健康づくりに励みましょう。そして、定期的な健康診断もお忘れなく！（編）

維 持できるよう 続けたいですね。

日時：毎週水曜日 午前 10 時〜正午
場所：福島県青少年会館体育館 ※上履き持参
内容：卓球、バドミントン、インディアカ等

卓球台が並ぶ体育館で。宮内の皆さんはじめ、いつも 一 緒に練習する仲間たちと。
左から３人めが川里さん

体育館の無料開放27

高血圧予防には塩分控えめで。皆さん漬物がとても上手なので食べる機会が多くなり過ぎないよう気をつけましょう。また糖尿病の予防には、摂取カロリーを自分でコントロールすることが大切。糖分を含む飲み物の習慣化なども要注意です。

花 柄の水 着が 素 敵です。明るいプールサイド
で、インストラクターの遠藤恵さん（左）と福島市パークゴルフ場で南福島支部の皆さんと。
前列右から２番めが渡邊さん

を 、 孫 娘 と一緒に作ったりもしています 。

村の栄養士・畑野佳代さんからアドバイス

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野菜や豆腐でボリュームアップ
減塩料理で家族をサポート
孫が小さかった頃のおやつ作りから参加している「食を考える会」の講座にて。
中央が若林さん

仲間と一 緒に続けているうちいつの間にかラリーも楽しくこんなこと 実践しています

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5いいたて 暮らしの放射線 Q&A ⑪
暮らしの中で気になること、心配なこと、人に聞けないこと、何度聞いても混乱すること─ そんな悩みにお答えします。

﹁がん﹂とは︑どんな病気ですか？
原因がたくさんあって︑不安になってしまいます︒（ 代女性からのご質問）

放射線を大量に浴びることで「がん」が増えるのではないか？と 言われることがあります。そもそも「がん」と中の一つと して放 射 線 が 存 在ています。 このような原 因の炎などの感染症が多くを占め「がん」 は 年以上も前から効果があり重要です。

では なく、「 が ん 」 予 防 にもす。たくさんの細胞が集まり、で 役 目 を 持って活 動 していまを 取り合い、それぞれの場 所さんの細 胞は、お互いに連 絡

私たちの身 体を形 作るたく分自身の細胞です。

ん 」 と 呼 び ま す。 元 々 は 自のを悪 性 腫 瘍、いわゆる 「がような状態になってしまったもな 機 能 を 奪ってしまう。 この正常な臓器や生命維持に必要持つかもしれないとも危 惧 さ

発 症に対してより強い影 響をり も 糖 尿 病 の 方 が、「 が ん 」

しまっている現 在、 放 射 線 よから糖 尿 病になる方が増えて震災後、生活習慣の変化などいことが分かってきています。

おり、そのリスクは 非 常に高の原 因になること が言われて実は近年、糖尿病も「がん」

簡 単に見つけられる検 査 が存すが、実はどの 「がん」 でも、について調べたいのが 人 情 で健康のために全ての「がん」るのが目的です。

「 が ん 」 による 死 亡 率 を 下 げとし、早期発見、早期治療で検診は、その 「がん」 を対象るまでになっていま す。 が ん

在では総 死 亡の約３割を占め

日 本 人の死 因のトップで、 現一人の人 間 として機 能 するた「がん」 に様々な原因と書きしています。

め、 お 互いが 調 整 し 合って生在 す るわ けでは あり ま せ ん。
認められているのは、 大 腸 がれています。 良い生活習慣をます。 日本におけるがん検診ましたが、その中では酒、たん、子宮頸がん、乳がん、胃の受診率は、どれも約３割前きています。 そのような細 胞

がん （日本を含めた数カ国の後 と 決 して高 くありま せ ん。

維持することは、生活習慣病・ 「 がん 検 診 」 が 有 効であるとみ） の４つだけです。 大 腸 が初期のがんは自覚できる症状

ばこ、塩分過多、肥満などのんであれば便潜血、子宮頸がが無い場合も多いです。 自分の一部 が、 様 々 な 原 因で制 御んであれ ば 頸 部 の 細 胞 診 と、と 家 族のためにも定 期 的にが脳梗塞や心筋梗塞の予防だけ

それぞれのがんの種 類にあわ

年 度の検 診は５月の予 定でん検 診 を 受けましょう。 村のがあります。
放 射 線だけでなく、様 々なものが 「がん」 の原因となりかりの新米の保健師です。 大学

村 民の皆 さんから、 村のことする機会が多いかと思います。

らもらう野菜を食べていたため野者の保健活動や介護予防事業にセンターの保 健 師 として、 高 齢

現在は、飯舘村地域包括支援ばらしい村であることがよく分かれ、村民の優しさであふれた、すど、飯舘村は、豊かな自然に囲ま集まってお茶を飲んでいたことなす。 案内が届きましたら忘れ坪倉正治 ）ずに受診してください。

医師

聞かせてください。

大丈夫です。 ぜひ皆さんの声をどんな小さな悩みや困りごとでも伝いをしていきたいと思います。

健康でいきいきとした生活のお手す。 私は、これからも飯舘村民のき、それを生かすことだと思いまさんの声をひとつひとつ丁寧に聞私 ができることは、 村 民の皆度も支えられました。

教えてくださり、その優しさに何声をかけてくださり、村について方々は、いつもあたたかい笑顔でかっていなかった私にも、村民の（ 回答者 東京大学医科学研究所を卒 業したばかりの私 が最 初にについてお話を聞かせていただく

気教室、家庭訪問などでお会い働く場所として飯舘村を選んだと、自分の作った野菜や隣近所か

私は、今年大学を卒業したばせて、 調べるのに適した 検 査

生活習慣やピロリ菌、C 型肝保 健 師 さ んに 聞 く

年 がたった 今もなお、これまで通りの生 活 を菜を買う必要もなかったこと、山のは、 震 災から取り戻せずにいる飯 舘 村 民のた菜の季節やキノコの季節を楽しみ携 わっています。 村 民の皆 さんりました。 村のことがほとんど分にしていたこと、隣近所の方々でとは、健康相談会やいきいき元う思いからでした。

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QA﹁皆さんの声を聞かせてください﹂
飯舘村保健師市場里紗 さん

胃がん検診を行う検診車。定期的なチェックが早期発見につながります

出来なくなり、勝手に増殖し、は何ですか？ 自分もどこか悪いのではと不安になってしまいます。検査は受けておいたほうが良いのでしょうか。

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めに少しでも 力になりたいとい46
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2016.2.5 No.18

いいたて道草つれづれ草
好きなものばっか
食べて、糖尿病さなっちまうかな!?

力

のりこえる一 致協 力！生まれ来る新しい生命のために
昭和55年の大雪

井上元志さん（関沢）

12 月 23 日の夜半から降り始めた雪。25 日の朝には積雪が１ｍ近バランスのとれた
食事が大切です

くに達していました。 重機による除雪が昼夜を問わず行われましたが、県道原町川俣線が開通したのも 27日の未明でした。 当時村の建設課に勤務し、村内の除雪作業に入っストレス解消やきちんとした睡眠も！

ほかには…
適度な運動やていた井上さんは、小宮地区で産降り積もった雪の重みでつぶされた屋根気づいた人がいるという知らせを受けて、保健師と助産師をブルドーザーに乗せ出動しました。「吹きだまりを越えながら、囲いもないブルでね、保健師さんたちは大変だったと思うよ」。
現地に着くと、産婦は破水していて、原町の病院まで移送することに。「消防団の応援をもらい、毛布でくるんだ産婦をソリに乗せて、渡辺輪業さんが用意したジープの待つ県道まで運んだんだ」。心を一つにした活動が最近、前よりもごはんがうめえなあ

体もスッキリ！

実り、赤ちゃんは無事に病院で生まれたそうです。

い玉ねぎはいかようにもなる万能役者！
運動して、ごはんがよりおいしく！

編集後記

おら家のかまや玉ねぎ料理アラカルト 今井豊子さん（前田）

食材を無駄なく使う“までいな手料理”が魅力の食事処「旬彩おさい」（福島市）を営む今井さん。「今は村の野菜や山菜を使えなくて残念」

あの東日本大震災からまもなく５と話す現在も食材の中心は地場産品です。お願いしたのは、生活習慣年。避難生活が「日常」になり、病予防の効果が注目される玉ねぎのメニュー。 目の前で次々と飯舘村での生活は、懐かしい思い出になりつつあることを淋しく感じています。今号では、避難５年目の皆さんの健康状態について特集しました。身体のことを考えると、何か運動でもしなければと考えて仕上げられていきます。「栄養が逃げないよう水にさらす時はサッと」。 料理ごとに違った食感と、素材の持つ多様な味わいが生かされます。「玉ねぎはまさに万能役者だね」。
蒸し玉ねぎ・玉ねぎソースかけ

レンジで蒸した玉ねぎの甘さをソースが引き立てますも、なかなかできなかったりしますよね。まずは手軽な散歩からでも始めてみませんか。毎年の雪かきが冬の運動になっていた私は、暖冬の影響で運動不足です。（H）

源平なます

千 切り人 参となますに。
すりゴマと三温糖を加えた酢味噌で味わい深く

玉ねぎソースニンニクと炒め、醤油で調味。お好みでユズ胡椒や豆板醤をプラスしても玉ねぎサラダ

スライスオニオンの上に、カリカリに焼いた豚バラ肉とカイワレを。さらにワサビ菜・砕いたナッツ・ピンクペッ
パー・プチトマトをトッピング