ペアリングPairing

コース料 理に合 わせたワインや日本 酒をセレクトさせていただきます。

ペアリング 5 種

￥12,000

ペアリング 4 種

￥10,000

ペアリング 3 種

￥8,0005glasses of Pairing

4glasses of Pairing

3glasses of Pairing

Drink Menu

日本 酒 飲み比べ
Sake Comparison

四 季 でおすすめの日本 酒をセレクトさせていただきます。

神奈川地酒３種

各 90ml￥5,800

全国の銘酒３種

各 90ml￥5,3003glasses of Local sake3glasses of whole country sake

グラスシャンパーニュ
Glass of Champagne

アンリオ ブリュット スーヴェラン
HENRIOT BRUT SOUVER AIN

グラス白ワインGlass of White wine

2021 ブルゴーニュ コートドール
シャルドネ

フランス ブルゴーニュ / フランソワ ミクルスキ
France Bourgogne / Francois Mikulski

Bourgogne Côte d'or Chardonnay

2022 コッレ・ムレッロ
Collemurello2022 J&G グリューナー・ヴェルトリーナー
フェーダーシュピール
J&G Grüner Veltliner Federspiel

2022 森臥ワイン バッカス

イタリア ウンブリア/レオナルド・ブッソレッティ
Italy Umbria / Leonardo Bussoletti
オーストリア ヴァッハウ / ヘーグル
Austria Wachau / Högl
日本 北海道 / 森臥ワイナリー
Japan Hokkaido / Shinga Winery

Shinga Wine Bacchus

グラス赤ワインGlass of Red wine

2022 エロージュ グランド・キュヴェ
ELOGE Grand Cuvée

2020 シュラッター マルテザーガルテン
シュペートブルグンダー
Schlatter Maltesergarten Spätburgunder2014 シャトー オー シマール

日本 北海道 / 平川ワイナリー
Japan Hokkaido / HIrakawa Winery

ドイツ バーデン / マルティン・ヴァスマー
Germany Baden / Martin WassmerChâteau Haut Simard

フランス ボルドー / シャトー オー シマール
France Bordeaux / Château Haut Simard

Millennium

イタリア トスカーナ / レッチャイア
Italy Toscana / Lecciaia

2016 ミレニウム※表示料金は消費税・サービス料 10％を含むお支払い金額です。
※The price include tax and 10% service charge payment amount of money.

日本 酒Sake

100ml￥3,300

季 節の地 酒Seasonal Local Sake

残草蓬菜 特別純米 ひやおろし

Zarusouhourai Tokubetsujunmai Hiyaoroshi

120ml￥4,000￥3,200￥3,000￥2,500神奈川地 酒Local sake

￥4,000￥3,800￥3,500￥2,500

一合180ml￥1,300￥2,500グラス
90ml

一合180ml

雨降 成 純米大吟醸

吉川醸 造 神奈川県伊勢原市￥3,300￥6,500

盛升 大吟醸

黄金井酒造 神奈川県厚木市￥2,000￥3,900

雨降 山廃純米 山田錦

吉川醸 造 神奈川県伊勢原市￥1,900￥3,700

雨降 桃色純米かすみさけ

吉川醸 造 神奈川県伊勢原市￥1,700￥3,300

セトイチ はるばる 純米吟醸

瀬戸酒造 神奈川県開成町￥1,700￥3,300

純米吟醸 千峰天青

熊澤酒造 神奈川県茅ケ崎市￥1,600￥3,100

隆 純米吟醸 足柄若水 55

川西屋酒造 神奈川県山北町￥1,600￥3,100

丹澤山 麗峰 熟成純米

川西屋酒造 神奈川県山北町￥1,600￥3,100Afuri Nari Junmaidaiginjo

Sakarimasu Daiginjo

Afuri Yamahaijunmai Yamadanishiki

Afuri Rosy Junmai Kasumi Sake
120ml

大矢孝酒造 神奈川県愛川町

グラス
90ml

Setoichi Harubaru Junmaiginjo

Junmaiginjo Senpou Tensei

Ryu Junmaiginjo Ashigarawakamizu

Tanzawasan Reihou Jukuseijunmai

日本 酒焼酎

Sake

全国の銘酒
Whole country sake黒龍 大吟醸

Kokuryu Daiginjo

醸し人九平次 純米大吟醸
EAU DU DESIR

Shochuグラス
90ml

一合180ml

黒龍酒造 福井県￥2,000￥3,900

萬乗醸 造 愛知県

￥1,900￥3,700

菊姫酒造 石川県￥1,900￥3,700Kamoshibito Kuheiji Junmaidaiginjo

菊姫 加陽菊酒 吟醸

Kikuhime Kayoukikusake Ginjo

磯自慢 純米吟醸

Isojiman Junmaiginjo

磯自慢酒造 静岡県

作 雅乃智 純米吟醸

清水清三郎商店 三重県

田酒 特別純米￥1,800￥3,500￥1,700￥3,300

西田酒造店 青森県

￥1,700￥3,300

初亀 純米吟醸 からからべっぴん

初亀醸 造 静岡県

￥1,600￥3,100

ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 超辛

秋田醸 造 秋田県

￥1,600￥3,100

Zaku Miyabinotomo Junmaiginjo

Denshu Tokubetsujunmai

Hatsukame Junmaiginjo Karakara Beppin

Yukinobijin Junmaiginjo Yamadanishiki Chokara

中村酒造場 鹿児島県

￥1,300 ￥11,000【芋】佐藤 黒麹仕込み

佐藤酒造 鹿児島県￥1,550【麦】佐藤佐藤酒造 鹿児島県

￥1,450【麦】兼八四ツ谷酒造 大分県￥1,800 ￥14,500【米】鳥飼

鳥飼酒造 熊本県￥1,400 ￥12,000【黒糖】龍宮 まーらん舟

富田酒造 鹿児島県￥1,550【栗】古酒 四万十大正

無手無冠 高知県￥2,500

Nakamura

Sato Kurokoujijikomi

SatoKanehachi

Torikai

Ryugu maranbune

Kosyu Shimantotaisho

ウイスキーWhiskey

30ml

60ml

戸河内 MISTY スティルマン セレクション￥3,000 ￥5,400

桜尾 シェリーカスク スティルマン セレクション￥2,800 ￥5,000

響 ブレンダーズチョイス￥2,750 ￥4,900

ガイアフロー 静岡 ユナイテッド S￥2,400 ￥4,200

山崎 12 年

￥2,500 ￥4,400

白州 シングルモルト￥2,200Togouchi MIST Y STILLMAN'S SELECTION

Hibiki

Gaiaflow Shizuoka United S

Yamazaki 12years※The price include tax and 10% service charge payment amount of money.

ボトル【芋】なかむらSakurao Sherry Cask STILLMAN'S SELECTION※表示料金は消費税・サービス料 10％を含むお支払い金額です。

グラス60ml

Hakusyu Singlemalt￥3,800ビール

はつはなオリジナル クラフトリキュール

樽生ビール

神 奈川県 産の果 実や花を使 用した 、素 材の味 や香りが 感じられるお 酒をご用意しました。

Beer

Hatsuhana Original Craft Liqueur

Draft Beer

プレミアムホワイト 白穂乃香

￥1,380Premium White Shirohonoka

はつはなオリジナル さくらエール￥1,600Hatsuhana Original Sakura Ale

Small Bottle Beer

ASAHI SUPER DRY

キリン 一番搾り

Sakura / Ume / Yuzu / Kabosu / Blueberry

各￥1,250

果実酒

湘南ゴールド井上酒造 神奈川県￥1,600

純米梅酒 山田十郎

泉橋酒造 神奈川県￥1,450

あらごしりんご梅乃宿酒造 奈良県

￥1,450

鳳凰美田 芳醇杏酒

小林 酒造 栃木県

￥1,450Shonan Gold (Japanese Citrus)

Plum Liqueur

KIRIN

サッポロ 黒ラベル

Apple Liqueur

SUNTORY The PREMIUM MALT’ S

Apricot Liqueur

SAPPORO

サントリー ザ・プレミアム・モルツ
ノンアルコールビール
アサヒ ドライゼロ

Non Alcoholic Beer ASAHI DRY ZERO

※表示料金は消費税・サービス料 10％を含むお支払い金額です。
※The price include tax and 10% service charge payment amount of money.

各￥1,450

Fruits Liqueur

小 瓶ビール
アサヒ スーパードライ

桜酒 / 梅酒 / 柚子酒 / かぼす酒 / ブルーベリー酒￥1,150

ロイヤルブルーティー
ROYAL BLUE TEA

お 料 理とともにワイングラスで 愉しめるロイヤルブルーティー。

手 摘みの高 級茶と富士山の湧水を源 水にした特 殊 な生 水のみを 使って 3 日間 非 加 熱 抽 出。
丁寧に非 加 熱ろ過 充 填し、ワインのように愉しめる世界で初めての洗 練された食中茶です 。
100ml

釜炒り緑茶 炒香 ( イリカ )￥2,600 ￥16,000

Kamairi Ryokucha IRIK A

Soft Drink

ボトル
750ml

世界農業 遺 産認定の産 地にて、30 年以 上も農薬や化学肥 料を使 用しないこだわりの茶園で栽 培された「さきみどり」を使 用しています。鉄 釜に新芽を入れて直火で炒り、釜で揉みながら乾 燥させる手間のかかる方法でつくられた釜 炒り茶は、高原の風のような爽やかな香りとすっきりとした味わいに心地よい渋みが加わり、上質なうまみが感じられます。

100ml

玉露焙じ茶 香焙 ( カホ )

ボトル
750ml

￥2,600 ￥16,000

Gyokuro Hojicha K AHO

奥 八 女の茶 師 十段 がロイヤルブルーティーの為に特 別に製 茶しています。玉 露の茎を巧妙に浅 炒
二 段 焙 煎することで格段に違う香り・風 味が生まれます。苦みと渋みが 無く、栗や珈 琲を連 想させる香ばしくて濃 厚な風味が口の中いっぱいに広がります。

クイーン オブ ブルー デラックス
Queen of Blue delux

100ml

ボトル
750ml

￥2,350 ￥15,000

ロイヤルブルーティーの代 表 傑 作「お茶の貴 婦人」といわれる甘やかでノーブルな風味。
「 東方美 人」
は、世界中で愛されてきた台湾を代 表する最高級青茶。蜂蜜のような甘い香りと柔らかな味わいが特長です。どんなお料理にも相性がよく、飽きのこないおいしさです。

ロイヤルブルーティー飲み比べ
飲み比べ 3 種

ROYAL BLUE TEA Comparison

3glasses of ROYAL BLUE TEA

各 60ml

釜炒り緑茶 炒香 ( イリカ ) / クイーン オブ ブルー デラックス / 玉露焙じ茶 香焙 ( カホ )Kamairi Ryokucha IRIK A / Queen of Blue delux / Gyokuro Hojicha K AHO※表示料金は消費税・サービス料 10％を含むお支払い金額です。
※The price include tax and 10% service charge payment amount of money.

￥4,500ノンアルコールスパークリング
Non Alcoholic Sparkling

ジョエア （ピエール シャヴァン / フランス ラングドック・ルーション）
JOYEA (Piwrre Chavin/France Languedoc-Roussillon)￥1,350

ソフトドリンク
Soft Drink

ロリアン 葡萄果汁 甲州 100%

￥1,700雫 アップルジュース￥1,150

湯河原 桜井農園 手むきみかんジュース￥1,090レモンソーダ￥1,090

コカ・コーラ

￥900

ジンジャーエール￥900

L'ORIENT Grape Juice Koshu
Apple Juice

Mandarin Orange Juice

Lemon Soda
Coca Cola

Ginger ale

ミネラルウォーター
富士ミネラルウォーター

Mineral Water

FUJI MINER AL WATER780ml￥1,300720ml

奥会津金山 天然水￥1,850

富士プレミアムスパークリングウォーター￥1,550奥会津金山 天然炭酸の水￥1,850JAPAN PREMIUM WATER

FUJI PREMIUM SPARKRING WATERSPARKLING JAPAN PREMIUM WATER

700ml
720ml