発行：津軽の手仕事プロモーション実行委員会（☎ 0172-32-2407） 青森県中南地域県民局地域連携部［デザイン］09works 和久尚史 ［イラスト］柿崎こうこ ［写真］antenna 須川健太郎 ［文］小畑智恵［発行］2018年3月 ※情報は発行時の内容です。その後の変更や改訂の可能性があるので、ご了承下さい。

함 께 걷기츠 가루 탐 험수공 업 탐 방● 이자카야[봉샹테이☎ 0172-36-6500

히로사키시 도테마치36-13● 기무라 우루시(칠)공방

☎ 0172-27-6505

히로사키시 카와사키1-4-8● 구라노미세 와잡화[요시무라]☎ 0172-32-6570

히로사키시 다이칸쵸106● 크래프트&와카폐 [타쿠미간(장인관)]☎ 0172-36-6505

히로사키시 카미시로가네쵸8● 쓰가루의반찬 제철의맛 [진베]☎ 0172-32-1408

히로사키시 에키마에16-3● 바[타이안]☎ 0172-33-5139

히로사키시 신카지마치9-3● 히로사키시립관광관

☎ 0172-37-5501

히로사키시 시모시로가네쵸2-1● 히로사키시립박물관☎ 0172-35-0700

히로사키시 시모시로가네쵸1-6츠가루누리츠 가루 의 수공 업◆게 재 점포 정보4종류의 츠가루누리카라누리시카 케베라 라 는 구멍이 난 스패츌 러를사용하여, 계란 흰자위를 가미안 점도있는흑 칠로 반 점무 늬를 붙 인 위에 색칠을반복하고, 숫돌이나 숯으로 갈 면 색칠의단층무늬가 나타납니다.

붓 에 붙인 흑 칠로 그림이나 문양을고육상감위에 몇번인가 칠한후에 왕겨의숯가루를 뿌려서 건조 시킵니다. 그리고나서
연마하면 숯가루 속에서 무늬가 나타납니다.

물고기 알 (나나코)를 생각나게 하는 에도소문풍의 세련된 칠. 옻칠을 한축후에 유채꽃씨앗을 뿌리고, 마를후에 씨앗을 떼어내면서생긴 원형의 돌기를 연마합니다.

몬샤누리

나나코누리

니시키누리
노랑과 주홍색으로 체크무늬에 바림칠을하고 그위에 나나코 기지를 한후 붓으로벛꽃당초무와 사야가타를 그리고, 초록색의무 늬를 곁들 여 석분 을 첨가 한 주 혹으 로솔칠하고 갈아냅니다.

번주가 츠가루의 산업육성이을 지시하고 칼집을채색하는 장식품에서 일상용품으로
히로사키번 제4대 번주 츠가루 노부마사가 다스리던에도시대 중기는 교역 확 대등 에 의해, 카 미가 타(오사카)나 에도(도쿄)의 문물이 지방에 전번했습니다.
노 부 마 사 는 번내 의 산 업육 성의 일환으 로 써히로 사 키성내에 칠기 장 인의 작 업장을 두었고 ,당초에는 칼의 칼집에 옻칠을 해 미려하게 물들였고,머지않아 장신구, 일상용품, 그릇이나 찬합에도 색칠로장식하게 되었습니다.
메이지 6년( 1 873년), 빈 만국 박람회에서 산지를기재할 필요가 생겼을때에 “츠가루누리”라는 이름이처음으로 사용되었다고 합니다.
2017년에는 츠가루누리가, 아오모리현에서 처음으로[국가 중요 무형문화재 (공예기술)]로 지정되었습니다.
칠예 분야에서는, 이시카와현의 와지마누리에 뒤있는국내 2례째 입니다.

메이지 시기의 카와리누리 5단 찬합 [히로사키 시립 박물관 저장]스패츌러로 옻을 으깨고 화지로 여과시킵니다.
여러겹의 색칠층이 심오한 무늬를 만들어 냅니다.
츠가루누리는 옻칠을 수십번 갈고 연마를 반복해서 실시하는 [토기다시카와누리]라고 하는 기법으로만들어 집니다.옻을 바른 후에는 마르는 시간이 필요해, 4 8공정을 필요로 하는 카라누리는완성되기까지 약 3개월이 소요 됩니다.
많은 칠기가 [도장한 위에 무늬를 그리는것]에 대해 [몇겹으로 덧칠한 색층을 연마]로 무늬를생성하는 츠가루누리는, 밑층으로 부터 발산하는 깊이와 강력함이 있습니다. 색칠을 만들때에는투명한 엿색 옻칠에 안료를 넣고 매끈하고 미세해질때 까지 여러번 스패츌러로 으깹니다.
칠하기 시작할때에는 화지에 색칠을 놓고, 와지의 꼭짓점을 바틀고 불순물을 거는 옻을 사용합니다.
숫돌 등으로 무늬를 내는 연마 등의 공정을 거쳐, 마무리 단계에서는 더 많은 장수의 화지로불순물을 제거하여 보다 입자가 작은 옻칠을 발라 매끄러운 표면을 만듭니다.
（취재 협력: 키무라 칠공방）히로사키 시립 박물관은 에도 후기부터 메이지 전기에 걸쳐 만들어진 154장의 문양 샘플을 수장하고 있습니다.
기획전시회 등에서 전시할수 있으니 외출시 전시 내용을 확안해 보세요.

에도시대 (약 1600년쯤) 부터300년간 이어온 수예츠가루누리
1 6 8 8년-1 70 4년 쯤에, 츠가루의 주군은 칠기 장 인을고용하여, 번내에서 재배하는 옻으로 도색을한 갑옷, 장신구,일상용품등을 중용하였습니다.
옻을 칠하면 갈고, 바르고는 갈다장인들이 일념으로 반복해서 연마한 기술은, 견고하고심오한 아름다움을 겸비한 츠가루누리를 만들어내, 300
년간 츠가루의 일상으로 스며들고 있습니다.

찾아낼때마다 좋아해지는!

츠가루누리 길거리 맵시간과 정성이 들어간 칠기의 아름다움 시용해 봐야 알수 있는 친숙함히로사키성이나 거리에서 보이는이와키산은 츠가루 지방에 사는 사람의“마음의 고향”몇번이고 바르고는 연마 하는 공정을 반복하는 츠가루누리는 말할 필요없이 단단함. 히로사키 시립 관광관에 있는 카라누리의 48
공정의 전시를 보면, 장인들이 일념으로 정성과 시간을 들여 섬세하게 만드는 과정을 잘 알수 있습니다. 츠가루의 풍토가 스며들어간

니시키누리의 술병이나 쟁반도 [요시무라][케노시루]등의 향토요리를 맛 볼수 있는 가게에서는, 일반적으로 카라누리나 나나코누리의 그릇이나 젓가락이 사용되고 있습니다.
손에 딱 들어맞는 칠기의 사용감을 꼭 느껴 보세요.

弘前城

요시무라가게의 입구에는시대물의 건구,벽에는 물살로된교창이
태피스트리처럼.
장식도 멋있음.

타이안土淵川

弘前公園

大正浪漫喫茶室
弘前市立観光館

青森銀行
記念館

アサヒボウルみちのく銀行

蔵の店 和雑貨与志む良

ぼんしゃん亭
侍庵

中三

イトーヨーカドー

津軽のおかず
旬の味 甚平ヒロロ이가멘치오징어 다리의쫄깃쫄깃한 식감히로사키시립
관광관

ホテル

정번째 공
大正浪漫
겨우
20
로 부터케노시루

본샨테이카라누리의 48공정을 전시[히로사키 시립 박물관]손잡이 부분이 츠가루누리의 칵테일 글라스[타이안]고사리나 온천
숙주나물 오,징어 ⋯어느샌가 게 걸음에게 추천여정분
가게마다 다른 종류뜨뜨끈 끈해 지고, 식물 여기는 부드럽고몸이모두 작은깍둑 썰기코스나 연회는츠가루누리의 그릇으로츠가루를 느낄수있는 요리에 감동는붙이고 기떼어내

시카케베라로무늬를 만들기단백질을포함한 옷칠이때
喫茶室
분위기가의카라누리서서히⋯진베섬유가 쫄깃쫄깃한 스타일충분한

키노코난반향토요리의 종루가 풍성 츠!가루누리와의매칭을 즐기고 싶으시다면 여기로

弘南鉄道大鰐線

카라누리의 48개 전 공정을 찬합샘플을 통해 순서대로 볼수 있습니다.
장인의 모습이 보이는 듯한 정중하고훌륭한 전시가는 것가락은 여성들의 손을아름답게 보여준다⋯라는 사장님의
어드바이스나긋나긋~駅
弘前

弘前中央駅

弘前大学
医学部
附属病院

本線
奥羽

藤田記念庭園끝이 빨간것은
ㅤ액막이의 의미り通町
手土툭수한 기술로 스템에츠가루 도색이된 컵은가게의 오리지널

クラフト&和カフェ 匠館 弘前市立博物館[무늬의 샘플은 젓가락입니다]단팥죽은 츠가루누리의 그릇에[쿠라후토 & 와카페 타쿠미 칸]몬샤누리나 니시키누리등 세련된 아이템이 충실［弘前市中心街］

몬샤누리의젓가락을구입

여유롭게 혼자서도마실수 있는 바를 발견뿌리 채소, 산나물, 곤약,강낭콩, 언두부그릇은 사장님의 취향으로모두 카라누리가고메 다시마가 끈적끈적⋯술 안주로도 반찬으로도잘맞다

카라누리의 꽃모양 접시로 자랑의 맛을[본샨테이]츠가루의 맛을 카라누리의 그릇으로[츠가루의 반찬, 제철의 맛 (진베)]