せ い か つ じょう ほ うしPublished by Akita International Association (AIA)
発行：財団法人 秋田県国際交流協会

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生活情報誌

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Take Free!

えぃあぃえぃ!!!
えぃあぃえぃ!!!
Vol.２
Vol.２
かがや

輝 き人┰

Radiant People┰
People┰≪Contents≫びとWe introduce someone in Akita who is contributing to society in a brilliant way.
かがや

P.1

あき た けん ざいじゅう

びとがいこく しゅっ し ん

かつやく

かた

しょうかい

「 輝 き人┰」のコーナーでは、秋田県在 住 の活躍している外国 出 身の方をご 紹 介をします。

Radiant People┰┰
Golden Proverb No.2

な まえ

P.2

Join Us!
P.3

We have made a “Rescue
Card” for use in emergencies and disasters

すず き

名前：鈴木オルガ

Name: Olga Suzuki
Sex: Female
Home country: Uruguay
Length of residence:
15 yearsOccupation:
Teacher in kindergarten

せいべつ

じょせい

性別：女性
しゅっしんこく出 身 国 ：ウルグアイ
ざいにちれきねん

在日歴：15年
しょくぎょうよう ち えん

せんせい

職 業 ：幼稚園の先生①Tell
Tell me about your home country.

P.4

EASY Japanese Cooking
もく じ

≪目次≫

I am from Uruguay in South America. It’s located between Brazil and Argentina, and the southpart of Uruguay faces the Atlantic Ocean. I lived in Montevideo. The motto of my country is“Liberty or Death,” which is in our national anthem. That’s why it’s very important for people to live freely. I know people imagine that people in Latin America are very breezy and optimistic, and Uruguay is like that. On weekends, people go to dance parties though the night, so
Sunday is just a day for sleep (laugh).

P.1
かがや

しゅっ し ん こ く

おし①出身国について教えてください。

びと

なんべい

輝 き人┰

しゅっしん

せっ

みなみ

たいせいようしゅ とめん

南米のウルグアイ出身です。ブラジルとアルゼンチンに接し、 南 は大西洋に面しています。首都のモ
すめいげんめい く

くに

ひょう ご

こっ か

か

じ ゆう

し

ンテビデオに住 んでいました。国 の 標 語 は国 歌 にも書 かれていますが、「自 由 か死 か（Libertad o

名言名句 No.2

ひとびと

じ ゆう

たいせつ

ちゅう な ん べ い

よう き

Muerte）」です。それほど人々にとって自由であることは大切なのです。 中 南米には陽気なイメージ

P.2

おも

しゅう ま つ

ど よう

おど

あ

にちよう

ね

があると思いますが、ウルグアイもそうです。週 末の土曜はダンスパーティで踊り明かし、日曜は「寝いっしょ

か つ どうよう び

わらい

一緒に活動しよう！

る曜日」になっています（ 笑 ）。

P.3

②Tell
Tell me about your life in Japan.
It’s been 15 years living in Japan. I met my husband at a Japanese restaurant in Uruguay. I’ve
been working for kindergarten in Akita City to take care of children who are from 0 years old
to 3 years old. My office is open 24 hours, so I try to work at night. I don’t have a child but I
love children very much, their smiles give me GENKI. My future dream is to open a coffee
shop.

災 害・緊 急 時 の「外 国 人 レ ス
キューカード」を作成しました！
P.4
に ほ ん

かんたん

かていりょうり日本の簡単な家庭料理

に ほん

おし

せいかつ

②日本での生活について教えてください。
に ほん

き

ねん め

だん な

に ほ ん しょくで

あ

日本に来て15年目になります。旦那さんとは、ウルグアイの日本 食 レストランで出会いました。2002
ねん

あき た

し

ほ いくえん

さい

さい

こ ども

ほ いく

じ かんたいせい

年から秋田市の保育園で、0歳 から3歳までの子供たちの保育をしています。24時間体制 なので、
よる

し ごと

がん ば

わたし

こ ども

こ ども

だい す

まいにち こ ども

え がおみ

夜も仕事を頑張っています。 私 には子供がいませんが、子供が大好きで、毎日子供たちの笑顔を見
げん き

しょう ら いゆめ

け いえいて元気をもらっています。将 来の夢は、コーヒーショップを経営することです。

[Golden Proverb No.2] The greatest wealth is contentment with a little.
めいげんめい く[名言名句 No.2]

さ い だ いと み

ま ん ぞ くこころ

最大の富は、わずかなものに満足できる心のことである。
-1-

い

っ

し

ょ

か

つ

ど

う

Join Us! ・一緒に活動しよう！
しよう！
In this “Join Us!” page, we introduce organizations that welcome foreign residents to join volunteer, sports, and otherevents. “Why don’t you join us?”
いっしょ

か つ どうあ き た けんざいじゅう

が いこ く じ ん

ふく

すべ

けんみん

かた

む

とう

がいこく

「一緒に活動しよう！」のコーナーでは、秋田県に在 住 してる外国人を含む全ての県民の方に向けて、ボランティア・スポーツ・イベント等、外国の
かた

かんげい

だんたい

しょうかい

さん か

方を歓迎する団体さんを紹 介します。ぜひ参加してみてはいかがでしょうか！

みせ

①≪One
①≪OneOne-Day Chef ・ワンデイシェフのワンデイシェフの店≫
In “One Day Chef”, anyone can be a chef. Now, we have a foreign resident from Thailand
join us as a chef, but some from Korea, China. Indonesia, Philippines and America joined
us in the past. Anyone can join us whenever they have free time, like twice a week oronce a month, It’s been 6 years since we started, the number of chefs is now 16, somany people come back again and again for the 16 different tastes. The only condition
for being a chef is to have a fecal test twice a year. Although all proceeds of sales are forthe chef, we receive 1300 yen for food expenses and usage fee of the restaurant for ahalf day.
Also we receive 600 yen in case disable customers can’t come; we order “Himawari no Kai” to deliver them.
(in winter, 200 yen is required as the heating expense) Everyone who came to our restaurant became friends. Why don’t
you join us as a “One Day Chef”?
(Contact) [One Day Chef Restaurant] Owener Ms. Kimiko Hatazawa (Phone: 0186-42-5577) Japanese only

だれ

みせ

みせ

げんざい

がいこく

かた

かた

い ぜん

かんこく

ちゅう

この「ワンデイシェフの店」は、誰でもシェフになれるお店です。現在、外国の方でシェフをしているのはタイの方だけですが、以前は韓国、 中
ごく

かた

しゅう

かい

つき

かい

みな

じ ぶん

つ ごう

あ

とき

か つ どう国、インドネシア、フィリピン、アメリカの方もいました。 週 に2回、月に1回など、皆さんご自分の都合の合う時にシェフとして活動しています。
かいてん

ねん

げんざい

かず

めい

ま いに ち か

あじたの

きゃく さ ま開店して6年、現在シェフの数は16名ですが、毎日変わるシェフの味を楽しみにリピーターのお 客 様がたくさんいらっしゃいます。
じょうけん

ねん

かい けんべん

うりあげ

ぜん ぶ

しょくざい ひみせはんにちり よ う りょうえん

シェフになれる 条 件は、1年に2回検便をするだけです。売上は全部シェフのものですが、食 材費とお店の半日の利用 料 として1300円、まらいてん

きゃく さ ま

で まえ

はいたつ

しょう

し ゃ だんたい

かいねがはいたつ だいえん

ひ つよ うた、来店できないお 客 様のため出前での配達を 障 がい者団体「ひまわりの会」さんにお願いしているため配達代として600円が必要です。
ふゆ

だんぼう ひえん

ひ つよ う

みせ

で

あ

ひと

と もだ ちたの

こ うりゅう

（冬は暖房費として、さらに200円が必要）このお店で出会った人たちが友達になり、楽しい交 流 をしています。
みな

か つやく

ぜひ皆さんもワンデイシェフとして活躍してみませんか？
れんらくさきはたざわ きみせみこに ほ ん ご たいおう

【連絡先】「ワンデイシェフの店」オーナー畑沢貴美子さん （TEL：0186-42-5577） 日本語対応（Eメール：mahiroyura@agate.plala.or.jp）
そうどう

きょうしつ

②≪Sodo②≪Sodo Kimono Class・Class・装道きもの 教 室≫
Sodo Kimono class aims to get people interested in and understanding about
Japanese history, tradition and culture through learning how to wear a Kimono,
which is a Japanese traditional costume. Why don’t you go to summer festivals ina Kimono? Please feel free to join us, we are waiting for you with a Kimono.
(Day and Time)①Every Tuesday 7:00-9:00p.m. at Sakae-kan (Oyashinmachi aza donomae 32-1, Yokote City Phone: ０1８２－３３－５３２０)②Once a Month (Please check the day each time) 1０：００～1２：００a.m. at Y2 plaza (Ekimae 1-10, Yokote City Phone: ０1８２－３２－２11９)(Contact) Yuriko Takahashi (Phone: ０1８２－３２－９２６1) Japanese Only(To Bring) Nothing※Contact AIA for information available in foreign languages.⇒018-884-7050
そうどう

きょう し つに ほんで ん と う ぶん か

ちゃく そ う

き

つ

に ほん

れき し

でんとう

ぶん か

たい

かんしん

り かい

すこ

装道きもの 教 室では、日本の伝統文化であるきものの 着 装（着付け）をとおして、日本の歴史・伝統・文化に対する関心や理解が少しでも
ふか

もくてき

か つ どう

みな

こ と し

まつ

き

さん か

きょう し つよう い

深まることを目的として活動しています。皆さん、今年のお祭りはゆかたを着て参加してみませんか？きものは 教 室でご用意しておりますのき がるで、お気軽においでください。
かいこう に ち じ

ば しょ

まいしゅう か よ う び

かん

よこ て

し おお や し ん ま ち あざ ど う

まえ【開講日時・場所】①毎 週 火曜日 1９：００～２1：００ ・ さかえ館 （横手市大屋新町字堂の前３２－１ ＴＥＬ：０1８２－３３－５３２０）
ま いつ き

かい

かくにん

わいわい

よこ て

し え きまえ②毎月1回（そのつど確認） 1０：００～1２：００ ・ Ｙ ２ プラザ （横手市駅前1－1０ ＴＥＬ：０1８２－３２－２11９）
れんらくさきたかはし ゆりこに ほ ん ご たいおう

【連絡先】高橋百合子（ＴＥＬ：０1８２－３２－９２６1） 日本語対応

ひ つよ うもの【必要な物】なし
がいこく ご-2-とあ※外国語での問い合わせはAIAまで ⇒ TEL:018-884-7050

We have made a “Rescue Card” for use in emergencies and disasters
さいがい

きんきゅう じがいこくじんさくせい

レスキューカード」を作成しました。
しました。
災害・緊 急 時の「外国人レスキューカード」
Tohoku area was devastated by huge earthquakes on March 11th. Akita prefecture was less damaged than the other 3 prefectures (Iwate,
Miyagi and Fukushima), we heard many voices from foreign residents in Akita such as “That was my first time to experience something like
that,” or “I had no idea what I should do.”がつにちだいしんさいとうほく ち ほう

おお

ひ がい

う

あ き た けん

たいへいようがわけん

いわ て けんみや ぎ けんふ く し ま けん

くら

ひ がい

すく

3月11日の大震災で東北地方は大きな被害を受けました。秋田県は、太平洋側の３県（岩手県、宮城県、福島県）に比べると被害は少なかったもの
はじ

じ しん

けいけん

がいこくしゅっしん

かた

こえ

おお

き

の、「初めて地震を経験した」「どうすればよいかわからなかった」という外国出身の方の声を多く聞ききました。
①What did you do when the earthquakes struck?
●Korean male
I was in my office and working.
●Oﬃce worker②What did you do after the earthquake? evacuate? or contact someone?
●Akita City
か ん こ く じ ん だんせい
I quickly got out of my office. The phone didn’t work and electricity was off, I was very nervous.
■韓国人男性Also, snow was falling, so I stayed in my cold house with my daughter. Later, I found out there was
かいしゃいんan evacuation.
■会社員
あき た し③What did you feel during the earthquakes?
■秋田市
In Korea, we don’t have earthquakes like Japan. Despite the fact that Japan always has earthquakes,
I found that the support system for foreign residents when the disaster happens is not good enough. I’ve never heard explanations about
evacuation and disaster prevention, I hoped to know the support system or handouts so that even if foreign residents can’t speak
Japanese, someone can take them to the evacuation,
じ しん

お

なに

きたとき何
をしていましたか？
①地
地震が起きたとき
何をしていましたか？
さぎょう
しょ く ば

「職場にいて、作業をしていました。」
じ し ん ちょく ご

なに

ひ なん

だれ

れんらく

②地
地震直後は何をしましたか？
？
をしましたか？避難した？
した？誰かに連絡
かに連絡をした？
をした
ふあん
そと

と

だ

でん わ

つう

でん き

ゆき

ふっ

むすめ

ふ た り

さむ

いえ

なか

「すぐに外
に飛び出しました。電話も通じず、電気もつかず、とても不安でした。雪が降っていたので、 娘 と２人でずっと寒い家の中にいました。
ひ なん ば し ょ
あと
し
避
難場所
があることを後で知りました。」
じ しん
たいけん
かん
なん
じ しん

たいけん

かん

なん

③地
地震を体験
体験して感
して感じたことは何
じたことは何ですか？
ですか？
かんこく

じ しん

に ほん

じ しん

おお

く に

かか

がいこくじんたい

さいがい じし えん

せい び「韓国は地震があまりないのですが、日本はこんなにも地震が多い国なのにも関わらず、外国人に対しての災害時支援が整備されていないことがひ なん ば し ょ
せつめい
ぼうさい
たい
はなし
き
こと ば
がいこくじん
さいがいはっせい じ
ひ なん じ ょつい
わかりました。避難場所の説明や防災に対する話 も聞いたことがないので、言葉ができない外国人でも災害発生時に避難所などに連れて行って
せ い ど
しりょう
おも

くれるような制度や資料があればいいと思いました。
At the time of the disaster, it’s said that the ability to think and language ability declines. That’s why, we, AIA, have just made a “Rescue
Card for Foreign Residents” which is available for foreign residents to prepare for emergencies or disasters, so show this card to a Japaneseperson. (※English, Chinese and Korean are available)
さいがい じし こ う のう りょく

げん ご りょく

てい かいがいこくしゅっしん

かた

さいがい

きんきゅうじし よ うが いこ く じ ん

災害時は、思考能 力 や言語 力 などが低下すると言われています。このたびAIAでは、外国出身の方が災害などの緊急時に使用できる「外国人レス
さくせい

きんきゅうじに ほんじ ん

て い じ

し よ う

えい ご

ちゅうご く ご

かんこく ごこ く ご ばんキューカード」を作成しました。緊急時には、このカードを日本人に提示するなどしてご使用ください。（※英語・ 中 国語・韓国語の３か国語版あり）

If you wish to have a “Rescue Card for Foreign Residents” mailed out, please ask AIA, and tell us how many and what language.
(※You can also download from our website)
Akita International Association (AIA) 【consultation phone】 018-884-7050 【E-mail】soudan21@aiahome.or.jp
が いこ く じ ん

ゆうそう

き ぼう

かた

ひ つよ う ぶ す う

げん ごと う きょう かい

れ んらく

か

「外国人 レスキューカード」の郵送 を希 望 される方 は必要 部 数 、言 語 を当 協 会 までご連絡 ください。 （※AIAホームページからダウンロード可 ）ざい

あ き た けん こ く さ い こ うりゅうきょうかい

そ う だ ん でん わ ばんごう

そうだん（財）秋田県国際交 流 協 会（AIA） 【相談電話番号】 018-884-7050 【相談メール】soudan21@aiahome.or.jp

-3-

に ほん

かんたん

か ていりょう り

EASY Japanese Cooking・日本の簡単な家庭 料 理
Make your family and friends say “Oishi!” with recipes introduced in this section.
に ほん

かんたん

か て い りょう り

しょうかい

か ぞく

かた

と もだ ちつくいここでは、「日本の簡単な家庭 料 理」をご紹介します。ご家族の方、お友達に作って「おいしい～！」と言わせちゃいましょう！
“Botamochi”is a Japanese sweet, made of mashed up sticky rice and wrapped with Anko (Red bean paste). We have Botamochi at
Ohigan (the springor autumn equinox) and at celebrations.
こめ
た
もの
ひ がん
いわ
せき
た
とき
よ
「ぼたもち」は、お米をすりつぶして、あんこをつけた食べ物で、お彼岸やお祝いの席で食べます。 「ぼたもち」は、時に「おはぎ」と呼ばれます。

●Botamochi
Botamochi●ぼたもちBotamochi ぼたもち●
ぼたもち

ざいりょう

★Ingredients (Servings: 20~22 pieces)≪Anko≫
・Red (azuki) beans
２cups (300ｇ)
・Sugar２cups (240～300ｇ)
・Water1200 cc
・Salt
pinch

き く ち けい こ

さと

あずき

・小豆

２カップ(300ｇ)

さ とう

・砂糖

２カップ(240～300ｇ)

みず・水

1200ｃｃ

しおしょうしょう

・塩

少 々

≪もち≫
ごめ

・もち米

2カップ

みず

かん り えい よう し・水レシピ協 力 者：菊地景子さん（やすらぎの郷 管理栄養士）

じゃく2カップ 弱 (380ｃｃ)★Direcons★
① Add the water to Azuki beans and boil, then drain the water once, and add the water to the Azuki
again and simmer the beans until they get well-softened.
② Add sugar on the well-softened Azuki, mix it well using a wooden paddle with low heat. Add salt totaste.
③ As soon as you finish washing the rice, cook the rice. When the rice is cooked, dip and cover the
Surigogi (wooden pestle) with water and mash the rice until it gets sticky.
④ Wet hands and make above mentioned ③ mochi into a ball about the size and shape of an egg.
⑤ Wrap Anko around the mochi, and you’re done！
★Notes★
・In Akita, add 1.5-2 times the amount of sugar into Anko and make it much sweeter than this recipe.
・It’ll be easier to use canned or packed Anko.
・It’ll also be delicious to wrap the Mochi with Kinako or black sesame mixed with sugar, instead of Anko.
つく

こ ぶん

≪あんこ≫

≪Mochi Sticky Rice Cake≫・sticky rice
2 cups・WaterRecipe collaborator: Ms. Keiko Kikuchi (national regisA little over 2 cups (380 cc)
tered dietitian, works at Yasuragi no sato)
きょうりょく し ゃ

こ★ 材 料 （20個
20個～22個
22個分）

1

2

かた

★作り方★
あ ずき

みず

くわ

ふっとう

ゆ

す

ふたた

みず

くわ

ちゅう び

じゅうぶん

やわ

に

①小豆に水を加えて沸騰させ、そのお湯は捨て、 再 び水を加えて 中 火で十分 に柔らかくなるまでゆっくり煮ます。
じゅうぶん

やわ

あ ずき

さ とう

くわ

よわ び

ふん

き

3

ね

②十分 に柔らかくなった小豆に砂糖を加え、弱火で15分ほど木のしゃもじでつぶしながらゆっくり練ります。
あじ み

しお

しょうしょうく わ

味見をして、塩を少 々 加えます。
ごめ

あら

た

た

あ

ごめ

みず

ぬ

ぎ

ねば

つぶ

③もち米を洗ったらすぐに炊きます。炊き上がったもち米を、水で濡らしたすりこ木で粘りがでるまで潰します。
て

みず

もち

まる

④手で水をぬらし、③でついたお餅を小さ目な卵の大きさと同じくらいに丸めます。

4

かんせい

⑤あんこをまぶして、完成！

★ポイント★
あ き た

さ とう

ばい

ばい

い

あま

いっぱんてき・秋田では、砂糖をこのレシピの1.5倍～2倍ほど入れ、甘いあんこにするのが一般的です。
かんづめ

で

き

あ

し よう

かんたん

つく

・あんこは、缶詰やパックの出来上がったものを使用すると簡単に作れます。
か

こ

くろ

さ とう

ま

もち

お

い

5

た

・あんこの代わりに、きな粉やすりごま（黒）に砂糖を混ぜたものをお餅にまぶしても美味しく食べられます。
ざいだんほうじん

あき た けんこくさいこうりゅうきょうかい▲千秋公園

財団法人 秋田県国際 交 流 協 会（AIA:Akita International Association）
Association）
あき た

し なかどおり広小路（
広小路（HiroHiro-koji St.)

すい

●西武

秋田県国際交流協会（
秋田県国際交流協会（AIA)
アトリオンAtorion
アトリオンAtorion Bldg.1階
Bldg.1階(１F)

もく

きん

だい

だい

●GS

中央通り
中央通り（ChuoChuo-Dori St.)

ど月(Mon)～水(Wed)・金(Fri)・第１/第３土(1st/3rd Sat) 9:00-18:00-4-●FONTE

仲小路（
仲小路（NakaNaka-Koji St.)

【Openhour/開館時間】木(Thu) 9:00～20:00
げつ

●
ドーミー
イン

秋田●
キャッスル
ホテル

かい

〒010-0001 秋田市中 通 2-3-8 アトリオン1階
Atorion Building 1F, 2-3-8, Nakadori, Akita City
【TEL】018-893-5499 【FAX】018-825-2566【Website】http://www.aiahome.or.jp 【E-mail】aia@aiahome.or.jp
かいかん じ かん●FORUS
●ALS

JR
秋
田
駅
St.