茨 城 県 穀 物 改 良

第 290 号

令和６年１月１日（1）

公益社団法人

茨城県農林振興公社
穀物改良部〒311-4203 水戸市上国井町3118-1
TEL 029-239-6300 FAX 029-239-6880
https://www. ibanourin. or. jp

１月号
2024

１．年頭のごあいさつ
するなど、全世界の社会経済に大きな変調を来すと懸念される問題が顕在化しております。

公益社団法人

我が国の農業分野におきましても、諸物価の高茨城県農林振興公社
理事長 藍原伸

騰や雇用賃金の上昇など生産コストの負荷に加え夫て、これまで経験のないような気象条件下で生産物の質と量を確保するための取組が求められるな

新年明けましておめでとうございます。

ど、安定した経営環境を維持するうえで大変厳し皆様方におかれましては、健やかに新年をお迎い状況が続いております。

えのこととお慶び申し上げます。

コロナ禍を経てもなお、多くの社会的課題と向また、旧年中は、当公社の事業運営に格別のごき合っていかなければならない時勢ではあります

理解ご尽力を賜り、厚くお礼申し上げます。

が、引き続き当公社の果たすべき役割をしっかり４年にわたり世界各国に拡がった新型コロナウと確認しつつ、茨城農林業の成長産業化を全力でイルス感染症については、流行の波を繰り返しなサポートしてまいる所存でございます。

がらも、ワクチンの開発をはじめ様々な対策が講なかでも、穀物改良事業につきましては、主食じられ、現在ではウィズコロナの段階を迎えた模用米の国内消費は減少傾向にあるものの、世界的様です。我が国においては、重症化リスクのあるには、米の主産地であるアジア圏における貿易市方々に対策を重点化し、昨年５月には感染症法上場の動きに変化がみられることなどから、食料安の位置づけが５類に移行されました。以降、抑制全保障政策の観点からも中長期的な展望を描きつ

基調にあった社会生活から解放され、大型イベン

つ、本県の稲・麦・大豆・そばの需要動向の把握

トの再開など、ようやく活気ある日常を取り戻しに努めてまいります。

つつあると感じております。

結びに、事業目標の達成に向け、なお一層尽力

一方で、長期化するロシア・ウクライナ間や中してまいりますので、関係各位の変わらぬご支援

東地域での国際紛争のほか、昨年は、地球沸騰！

ご協力をお願い申し上げますとともに、皆様方のとも評され７月の平均が12万年ぶりの猛暑となっ益々のご発展とご健勝を祈念し、年頭のあいさつ

た気温の上昇や、各地で大規模な自然災害が頻発といたします。

も１．年頭のごあいさつ

くじ…………………………………………………………………………………

２．令和５年産水稲の作柄状況と令和６年産に向けた対策について

１……………………………

２…………………………………………………………………

４

４．
「春期農機・生産資材展示会～スプリングフェア2024～」の開催について… …………………

６

５．がんばる種子生産者！（ＪＡつくば市採種部会）……………………………………………

７………………………………………………………………………………

８

３．麦類の冬場の栽培管理について

６．穀物改良部ニュース⑴

令和５年産水陸稲種子審査・検査標準見本品作製会を開催⑵

令和６年播種用麦類種子生産委託計画が了承⑶

令和５年産水陸稲種子調製技術検討会を開催

（2）

茨 城 県 穀 物 改 良

令和６年１月１日

第 290 号

２．令和５年産水稲の作柄状況と令和６年産に向けた対策について
茨城県農業総合センター
１．令和５年産の気象と作柄状況

専門技術指導員

森拓也

降では平成元年の44％、平成14年の51％に次いで令和５年の５月～７月の気温は、５月に平年よ低くなっています。

り下回る時期があったものの、生育期間を通して、全般的に平年を上回る経過となりました（図１）。

30.0(℃

そのため、県内の水稲定点調査の結果では、「あ29.0

きたこまち」の出穂は平年に比べて３日程度早く、27.0

28.0

26.0

「コシヒカリ」の出穂は平年に比べて４日程度早25.0

くなりました。本年産米の作柄は、11月10日公表

23.0

24.0の農林水産統計（10月25日現在）によると１０１22.0と「平年並み」となっています。

20.0(℃)

121.5mm

1897
1901
1905
1909
1913
1917
1921
1925
1929
1933
1937
1941
1945
1949
1953
1957
1961
1965
1969
1973
1977
1981
1985
1989
1993
1997
2001
2005
2009
2013
2017
2021

21.0

平年 最高気温R5 最高気温

平年 平均気温

R5 平均気温

平年 最低気温

R5 最低気温図２

水戸市における８月の月平均気温の推移（水戸気象台）

40.0
35.0

２．令和６年産に向けた対策

30.0

近年、水稲の生育期間中に、高温や低温・寡照

25.0
20.0など極端な天候に見舞われるリスクが高まってい

15.0
10.0ます。特に夏季の高温に対する対策としては、高5.0

1半旬
2半旬
3半旬
4半旬
5半旬
6半旬
1半旬
2半旬
3半旬
4半旬
5半旬
6半旬
1半旬
2半旬
3半旬
4半旬
5半旬
6半旬
1半旬
2半旬
3半旬
4半旬
5半旬
6半旬
1半旬
2半旬
3半旬
4半旬
5半旬
6半旬

0.0

4月

図１

5月

6月

7月

8月

水戸市における気温の推移（水戸気象台）

本年は、県内の多くの地点で、「コシヒカリ」

温耐性品種の導入や土づくり等基本技術の励行があげられます。令和６年産に向けては、玄米品質を向上させるため、次にあげる対策について取り組みましょう。の登熟期にあたる７月下旬から８月中旬の間に、白未熟粒の発生リスクが高まるとされる日平均気⑴高温耐性品種の導入

温27℃以上の高温日が続きました（表１）。また、近年、西日本を中心に高温条件下でも安定した本年の８月の月平均気温は、統計開始以来、最も米品質が確保できる品種開発が進められています。

高くなりました（図２）。そのため、玄米品質は、本県でも「ふくまるSL」や「にじのきらめき」等、10月31日公表の農林水産省農産物検査結果（速報

高温条件下でも玄米品質が低下しにくい品種が奨値、９月30日現在）によると、本県のうるち玄米励品種に指定されています（表２）。例年、高温の１等米比率が57.1％となっており、平成元年以による玄米品質の低下が問題となっている地域で

表１

は、高温耐性品種への切り替えを検討してくださ

令和５年7月～8月の半旬平均気温
日立

水戸

鹿嶋

第1半旬
24.4
25.1
24.6
第2半旬
25.7
26.6
26.9
第3半旬
26.4
27.1
27.1
7月
第4半旬
27.3
28.1
27.9
第5半旬
25.6
26.2
25.8
第6半旬
28.6
30.1
28.7
第1半旬
27.6
28.4
28.3
第2半旬
27.6
28.4
28.5
第3半旬
27.5
27.9
27.9
8月
第4半旬
27.9
29.0
28.6
第5半旬
28.3
29.0
28.8
第6半旬
27.7
28.6
28.0
注1）気象庁による。
注2）色塗りのデータは半旬平均気温27℃以上を示す。

龍ケ崎

古河

25.1
27.0
27.4
28.3
26.2
29.0
28.5
28.4
27.8
28.8
28.4
27.9

26.2
27.4
27.6
29.8
27.9
31.1
29.5
29.1
28.9
29.6
29.9
29.5

い。
⑵

土づくり
15㎝以上の作土が確保できるように、収穫後は十分な深さで耕し、根張りを良くすることで高温による品質低下の影響を受けにくくなります。土づくり効果の高い牛ふん堆肥を施用するとともに、収穫後の稲わらは腐熟を促進させるため気温が高茨 城 県 穀 物 改 良

第 290 号

い10月中にすき込みを行いましょう。

⑹

コシヒカリ
奨励

ゆめひたち
ふくまるSL※
ひたち錦（酒米）

粳準奨励

あきたこまちにじのきらめき※
あさひの夢

認定

一番星※

登熟初期（出穂後10日間）が高温で推移した場

奨励

マンゲツモチ合、米粒構造が脆くなり、刈り遅れると胴割粒が増加するため、帯緑籾率（緑色を帯びた籾の割合）10％程度を目安に適期収穫を心掛けます。また、高温・急激な乾燥は胴割粒の発生を増加させるため、二段乾燥注）を行いましょう。
注）二段乾燥：籾水分18％程度で乾燥機を止め、一時貯留することで整粒と未熟粒の水分差を少ミルキークイーン糯

なくしてから再乾燥して仕上げる方法。

※高温条件下でも玄米品質が低下しにくい品種⑶

適期の田植え（3）

適期収穫と適正乾燥

茨城県における水稲奨励品種（飼料用米は除く）
表２
茨城県における水稲奨励品種（飼料用米は除く）

チヨニシキ

令和６年１月１日⑺

斑点米カメムシ類対策「コシヒカリ」では、暑さがピークとなる７月

カメムシ類による斑点米は、例年、等級格下げ下旬～８月上旬の出穂を回避するため、５月５日の主要因となっています。主な加害種はクモヘリ～20日の間に田植えを行うことで、乳白粒や胴割カメムシ、イネカメムシ、アカスジカスミカメです。

粒の発生低減が期待できます。また、分げつ抑制

近年、県南地域を中心に発生が確認されていたイにより生育量が適正化され、千粒重も向上します。

ネカメムシ（写真）が県内全域で発生が認められ一方で、大規模化が進む経営体では、「コシヒカリ」ています。乳熟期に本種の加害がはなはだしい場の田植え時期のみで出穂期の高温を回避すること

合は不稔となり、穂はには限界があるため、他品種との組み合わせや直立ったままとなって減播栽培等と組み合わせるなど栽培体系を見直すこ収することから問題にとで出穂期が一時期に集中しないようにリスク分なっていますので注意散を図りましょう。

して下さい。なお、防除法については、茨城⑷

中干しによる茎数制御

県農業総合センター病

乳白米は総籾数との関係が深く、総籾数が多い

害虫防除部病害虫発生と乳白粒の発生が多くなる傾向があります。生育予報10月号（令和５年

期間中に高温かつ日照不足が予測される場合、生育が過剰となると乳白粒が発生しやすくなるため、写真 イネカメムシの成虫（病害虫防除部提供）９月29日公表）を参考にして下さい。

中干しによる茎数制御を行い、「コシヒカリ」で茨城県農業総合センター病害虫防除部（病害虫は総籾数を㎡あたり３万粒以下に抑えることで品防除所）令和５年度病害虫発生予察情報ホーム

質の向上を目指しましょう。

ページアドレス
https://www.pref.ibaraki.jp/nourinsuisan/⑸

適切な水管理根の活力を維持し、乳白米の発生を抑制するため、登熟期間中は自然落水しながら２～３日程度の湛水と落水後、田面が乾く前に入水を繰り返す間断かんがいを実施します。出穂後の最低気温が25℃を上回る高温地域において用水が十分に確保できるところでは、登熟前半に夜間のかけ流しを行い地温の低下に努めましょう。

nosose/byobo/boujosidou/yosatsujoho/
yosatsujyohor5.html

（4）

令和６年１月１日

茨 城 県 穀 物 改 良

第 290 号

３．麦類の冬場の栽培管理について
農業研究所
麦類の冬場の栽培管理について、ポイントを紹

水田利用研究室杉山秀樹●麦踏みの時期と方法
麦踏みは、３～４葉期頃から茎立期（主稈長が介します。

２㎝）までに行います。11月上中旬に播種した場
１

麦踏み合、年内に１回、年明けに２回（１月中旬、２月●麦踏みの効果①茎数の増加と生育の均一化中旬）を目安に行いましょう（写真２）。
●作業上の注意点

主稈や早期分げつの生育を一時的に抑制し、作業は土が乾いている時に行います。土壌が過その後に出てくる分げつの生育が促進され、湿の場合、湿害や根の生育不良を起こす場合があ茎数が増加します。また、生育の均一化が図ります。また、茎立期以降の麦踏みは、幼穂の損られ、穂揃いが良くなります。

傷や遅れ穂の原因となるため行わないようにしま②耐倒伏性の向上

しょう。

節間の伸長が抑制されるとともに、草丈が短くなり、倒伏を防止します。
③耐干性・耐寒性の向上

２

麦類の追肥
麦類は夏作物に比べて生育期間が長いため、生茎葉の損傷によって、その後に出てくる葉育期間中の肥料不足に注意が必要です。

は硬く、短くなるとともに、根の伸長が良好●出芽後に湿害を受けた麦類の生育不良になることから、土壌の乾燥や寒さの影響を受けにくくなります。
④凍上害の軽減
霜による株の浮き上がりを抑制し、凍上による根の損傷を防ぎます（写真１）。

麦類は、良好な出芽・苗立ちが得られても、その後の降雨等の影響により生育不良となることがあります（写真３）。生育不良となった麦類は、分げつ数が少なく、葉色が淡くなります。その主な要因は、基肥として施用した肥料分が降雨により流亡してしまうためと考えられます。

写真１

凍上害による小麦の生育不良

写真２ トラクタに平滑ローラを装着しての麦踏み

茨 城 県 穀 物 改 良

第 290 号

出芽揃い後に湛水処理を行った圃場

令和６年１月１日（5）

湛水処理を行なわない圃場

写真３ 出芽後の湿害を受けて生育不良となった小麦（農業研究所水田利用研究室）●追肥により収量が改善
出芽揃い後に湛水処理を行った小麦に、茎立期と出穂15日前の２回の追肥を行うことで、収量の図１

低下が抑えられました（図１）。
生育不良が認められたら、早めに追肥して生育の改善を図りましょう。

湛水処理を行った小麦への追肥による収量の改善（農業研究所水田利用研究室）

種子は毎年更新しましょう！
穀物の種子を長年にわたり自家採種し続けると、品種特性の劣化・混種・変異あるいは変種が起こります。また、種子伝染性の病害が蓄積されます。その結果、栽培品種の優良性・純粋性が失われ、病害の発生・生育ムラ・収穫時期のばらつき・外観や味の変化等が現れます。そうならないために「種子更新」を行う必要があります。
公益社団法人

茨城県農林振興公社

（6）

令和６年１月１日

茨 城 県 穀 物 改 良

第 290 号

４．
「春期農機・生産資材展示会～スプリングフェア２０２４～」の開催について
全農茨城県本部

農機営農支援部農業機械課

ＪＡ全農いばらきは、３月２日（土）・３日（日）に「第25回春期農機・生産資材展示会（スプリングフェア2024）」をＪＡ全農いばらき農機総合センター特設会場で開催いたします。
会場内には、小型機械から大型機械まで、大小さまざまなものを展示しており、豊富な品揃えの中から、複数の実機を「見て・触って・話して」検討できるのが展示会の醍醐味です。農業機械・生産資材・営農車など各メーカー合わせて30社以上が出展し、それぞれのブース
では、最新鋭の機械・自動操舵搭載の機械展示、農業用ドローンによる省力化の提案、農業機械を長期的・安全に使用していただくための啓蒙活動として「セルフ点検」の提案などを行う予定です。
また、中古農機のパネル展示や、ＪＡグループで取り組みを進めている、共同購入第３弾「４条刈50馬力クラスのコンバイン」をＰＲ予定です。共同購入コンバインの仕様は、農家組合員の皆様から寄せられた声から機能を絞り、必要な機能を搭載した低価格機を実現するため「共同購入機」として、メーカーへ開発要求したものです。
ほかにも、家族でも楽しめる企画として、「クイズラリー、作業着・グッズコーナー、工具コーナー」なども設置予定で、機械を見るだけでなく、お客様の営農を楽しくするご提案や、ＪＡグループの各連合会による「共済相談」「営農資金相談」「健康相談」コーナーなども設置し、生産者の農業経営を全力でサポートする体制も整え、皆様のご来場をお待ちしております。なお、３月２日（土）は駐車場や周辺道路の混雑が予想されますので、３月３日（日）の来場をお勧めします。
スプリングフェアに関する情報は、随時ＪＡ全農いばらきホームページに掲載していきます。ＵＲＬ：https://www.zennoh.or.jp/ib/contents/make/nouki_event.html※内容は一部変更になる場合がございます。
〈昨年の様子〉フェア会場入口の様子

会場は大勢の人で賑わいました

機械に関してメーカーがしっかり丁寧に説明

JA全農いばらき「DJIドローンアカデミー」紹介茨 城 県 穀 物 改 良

第 290 号

令和６年１月１日（7）

５．がんばる種子生産者！
私は、地域の主要な担い手として小麦の高品質種子生産に取り組んでいます。
また、同年代の地域の若手生産者との交流により、栽培技術等の情報交換を積極的に行うなど、日々自己研鑽に励んでいます。

麦類の水田転換畑では、額縁暗渠による湿害対つくば市農業協同組合策を行っています。

採種部会

また、連作障害対策としてブロックローテー

株式会社ファーム・ナカムラ

代表取締役 中村

ションを行い、安定した品質の種子生産を目指し将さんています。
さらに、赤かび病対策として航空防除での適期防除に努めています。
一方、雑草防除を徹底するために、除草剤の体・水稲（コシヒカリ、マンゲツモチ、にじのきらめき、ほしじるし）・麦（さとのそら）

41ha  13.5ha※うち採種・大豆（納豆小粒）

系処理や適期散布を心掛け、雑草を可能な限り発生させないように努めています

7ha
12ha
担い手の高齢化により、今後リタイヤする農家が加速度的に増加すると思うので、急激な規模拡・トラクター５台・コンバイン

２台

・田植機

１台

・ロータリーシーダー

１台

・乾燥機

４台

・籾摺り機

１台

コンバイン

大にも耐えうる強い経営体、そして地域農業をリードできるようにもっと努力を重ねていきたいと考えています。

乾燥機

小麦播種

（8）

茨 城 県 穀 物 改 良

令和６年１月１日第 290 号

６．穀物改良部ニュース⑴

令和５年産水陸稲種子審査・検査標準見本品作製会を開催
10月５日（木）、令和５年産の水陸稲種子審査・検査標準見本品作製会が、県関係機関及び各ＪＡ職員等15名が参加し、当公社で行われました。
今年は、コシヒカリ、ふくまるＳＬ、一番星の３品種について、標準見本品を作製しました。作
製にあたり、茨城県農産物検査協議会の指導による注意点等に留意しながら、農産物検査員を中心に、参加者全員で原料から見本となる種子の選り分け作業を行いました。
次に、今回作製した標準見本品が、前回の標準見本品と同等であることを確認し、標準見本品が完成しました。

各種子場ＪＡでは、種子生産者が種子センターに持ち込んだ籾を、今回作製した標準見本品と同等に調製し、生産物審査及び農産物検査に合格したものを一般栽培用の種子として納品します。

⑵の、全体的には、面積・数量共に微減という内容でした。
当公社では、これに県外からの注文、県外への委託、在庫数量、種子場の種子生産の状況等を考慮したうえで、種子生産計画及び各種子場農協への委託計画を策定しました。

令和６年播種用麦類種子生産委託計画が了承
10月13日（金）、当公社にて、令和６年播種用麦類種子生産委託会議を開催し、生産委託計画が了承されました。
県産地振興課が定めた令和６年播種用麦類採種
計画は、前年と比較して二条大麦が増加したもの

令和６年播種用麦類種子生産委託計画（種子場農協別）
項 目品 種さ と の そ ら
き ぬ の 波ゆ め か お り計
カ シ マ ム ギ
六条カシマゴール大計麦
二条大麦（ミカモゴールデン）
小麦⑶

計画面積及び数量
面積(ha)
100
16912511445532

数量(㎏)250,000
30,00021,300301,300
16,00080,00096,00063,000

はだか麦（キラリモチ）

1116,400

合 計223476,700

水 戸
面積
数量
(ha)
(㎏)
1128,000

1128,000

222240,000
40,0003368,000

やさと
面積
数量
(ha)
(㎏)
2461,000
1530,000
394
17216091,000
6,200
30,00036,200127,200

令和５年産水陸稲種子調製技術検討会を開催
10月23日（月）、茨城県採種部会協議会（会長：谷田部貞雄氏）主催「令和５年産水陸稲種子調製技術検討会」が、JAつくば市採種部会の協力の下、県内水陸稲採種関係者22名が参加し、JAつくば市・西部営農経済センター会議室、及び種子センターで開催されました。
最初に、西部営農経済センター会議室で「イネもみ枯細菌病における散布剤の散布適期」について、県農業総合センター・森専門技術指導員と協

委託面積及び数量
水郷つくば
つくば市
面積
数量
面積
数量
(ha)
(㎏)
(ha)
(㎏)
1641,000

1679,80079,800

79,8001641,000

41,000北つくば(結城)
面積
数量(ha)(㎏)
48120,000
95721,300
141,300

3263,000

合 計
面積数量(ha)(㎏)
99 250,000
1530,000
921,300
123 301,300
1116,000
3970,000
50
86,00063,00032

1116,400

1116,400

100

220,700

216466,700

転用
数量(㎏)

10,00010,00010,000友アグリ株式会社東京支店普及チーム・矢野技術顧問から情報提供がありました。
次に、種子センターで稼働中の調製設備を視察し、各工程で行われている処理や作業の留意点について、JAつくば市・小林副センター長から説明を受け、調製前後の状態を確認しました。
最後に、参加者全員で、今年の原料の傾向と調製時の留意点を確認し、今回の検討会を終了しました。