中文≪目录≫
P.1 闪亮的人
P.2 本年度AIA支援者活动报告
P.3 海外技术研修员活动报告
P.4 日本简单的家常菜

生活信息杂
生活信息杂志 生活 情 報誌
せ い か つ じょう ほ う し第 7号

えぃあぃえぃ!!!

免费！

もく じ≪目次≫
かがやびと

こん ねん どP.1 輝 き人

かつどう

P.2今年度のAIAサポーターの活動レポート

かい がい ぎ じゅつ けん しゅう いん

かつどう

P.3海外技 術 研 修 員の活動に ほんかん たん

か てい りょう り

P.4日本の簡単な家庭 料 理

闪亮的人
かがやび と輝 き人在“闪亮的人”栏目里，我们将为您介绍秋田县内“闪亮”的外国人。
あ き た けん ざいじゅう

かがやが い こ く しゅっしんかたしょうかい

秋田県在住の 輝 いている外国出身の方をご紹介します。

此次为您介绍从事泰国文化介绍并经营泰国料理教室的佐佐木Sirorat女士
こ んかい

ぶんかしょうかい

りょう り きょう し つ

ささき

今回は、タイの文化紹介や料理 教 室をしている佐々木シロラットさんです。

来自国家：泰国

在日时间：约15年

しゅっ し ん こ く

ざ い に ち れき

出 身国：タイ

在日歴： 約15年

やくねん

职业：泰式按摩师

しょくぎょうしきし佐佐木Sirorat
佐佐木Sirorat (女(女)職 業 ：タイ式アロママッサージ師

さな まえ

名前请

さき

じょせい

：佐々木シロラットさん 女性介绍一下您在秋田的生活。
介绍一下您在秋田的生活。
15年前，我与丈夫在泰国相遇，之后一直往返于泰国和日本两地。直到11年前，才定居到秋田。现在，家里一共有4口人：丈夫，两个孩子和我。秋田有美味的食物，有温泉，是个很适宜居住的地方。2011年7月底，曼谷发生洪灾时，我到秋田车站前组织救济募捐，还组织泰国料理讲习会慈善募捐活动。秋田的朋友们积极响应，献出自己的爱心。我非常感谢他们。
あき たせいかつおし

秋田での生活での生活について教について教えてください。
えてください。
しゅじん

であねん

たに ほんいきあき たおつねんまえ

げ んざ いしゅじん

ふた りこにん

タイで主人と出会ってから15年が経ち、タイと日本を行ったり来たりしながら、秋田に落ち着いたのは11年前になります。現在、主人と2人の子どもと4人か ぞく

あき たたもの

おんせん

す

ところ

ねん

がつ ま つ

こうずい

はっせい

とき

あき た えきまえ

きゅう さ い ぼ き ん

家族です。秋田は食べ物もおいしく、温泉もあり、とても住みやすい所 です。2011年7月末、バンコクで洪水が発生した時、秋田駅前で救 済募金をした
りょう り こ う しゅうか いひら

あき たきょうりょく

た いへ ん

せわ

ほんとう

かん し ゃり、チャリティーのためのタイ料理講習 会を開いたりと、秋田のみなさんにご協 力いただきました。大変お世話になり本当に感謝しています。

请用一句话来总结您的感受。
用一句话来总结您的感受。
在文化习惯不同的秋田，一边照顾孩子，一边告诉自己“一切都是学习，一点点慢慢前行”，尊重彼此的文化，我会努力为泰国和秋田架起友谊的桥梁。
ひとことねが一言メッセージをお願メッセージをお願いします。
いします。
ぶん か しゅうかん

ちがあき たこ そだ

すべ

べん きょう

すこ

いっ ぽ

まえ

すすじ ぶんいきがん ばそう ご

ぶん かそん ちょう

文化習 慣が違う秋田で、子育てをしながら、「全ては勉 強 。少しでも一歩ずつ前に進もう。」と自分に言い聞かせ頑張ってきました。相互の文化を尊 重 し
ああき た

かはし合い、これからもタイと秋田の架け橋になっていきたいです。

发行：财团法人 秋田县国际交流协会(AIA)(AIA) ：財団法人 秋田県国際交流協会
1-1-こ ん ねん どかつどう

今年度のAIAサポーターの
AIAサポーターの活動
サポーターの活動レポート

本年度AIA
本年度AIA支援者活动报告AIA支援者活动报告
Sa AIA ay may isang system para sa mga taong galing sa ibang bansa nakatira sa Akita. May 90 ka supporter na
nakarehistrong tao galing sa ibat ibang bansa parang ipinakikilala ang sariling kultura at itinatanghal ang tradisyonal nasining ng ilang mga banyagang nakatira dito. Sa taong ito ay ipakilala po naming ang ilan sa mga ginawang aktibidida ng
mga supporter galing sa iba’t-ibang lugar naginaganap dito sa Akita .

在AIA注册的文化介绍支援者有90位。这些支援者都是住在秋田的外国人，负责介绍本国的文化以及传统技艺。在此仅举一例，介绍支援者们的活跃表现。下面为大家介绍今年支援者在各个地方的活动情况。
がつがつ

6月 : 6月

7月 : 7月

举办中国料理教室，学做中国饺子举办秘鲁文化介绍。

ちゅう ご く りょう り きょう し つ

おこなぎょうざ

ぶんかしょうかい

つくおこな

ペルーの文化紹介を 行 いました。

中 国料理 教 室を 行 い、餃子を作りました。

がつがつ

9月 : 9月

9月 : 9月

在初中的综合学习时间介绍风笛（苏格兰的传统乐器）。

举办交流会，比较日韩甜点的异同。
こ う りゅう か い

そ う ご う が く しゅう

じ かん

でん

総合学習 の時間にバグパイプ（スコットランドの伝と う がっ き

ひらにっかんてん

ひ ろう

しょうか いがつがつ10月
10月 : 10月
10月

11月
11月 : 11月
11月

与学生一起学习菲律宾传统舞蹈。
おどひ ろう在社会课上介绍伊斯兰教。

せい とし ゃ かい かフィリピンの伝統的な踊りを披露し、生徒たちといっしょきょう つ う

点などを紹介しました。

統楽器）を披露しました。

でん と う て き

ちが交流会を開き、日韓のスイーツの違いや共 通

じ ゅ ぎょう

きょうしょう か い

おこな

社会科の授 業 でイスラム教 の紹 介を 行 いました。

おど一緒に踊りました。

がつがつ11月
11月 : 11月
11月

12月
12月 : 12月
12月

介绍印度尼西亚的文化，表演传统舞蹈。

举 办 秘 鲁 料 理 教 室，学 做 南 美 料理。

ぶん か しょうか い

でん と う ぶ よ う

りょう り きょう し つひ ろう

おこな

なん べ いりょう り

つた

ペルー料 理 教 室 を 行 い、南 米 の料 理 を伝 えました。

インドネシアの文化紹介と伝統舞踊を披露しました。

AIA希望通过异文化体验，加深县民对外国的了解，以此促进国际交流。有意通过国际交流扩大视野的朋友，欢迎向AIA
提出支援者派遣委托申请。AIA支援者将从各个方面尽量满足大家的要求。
い ぶん か た い け んとおけ ん みんがい こ く

たいり かいふか

こ く さ い こ う りゅう か つ ど う

そ く しんかんが

こ く さ い こ う りゅうとおしやひろAIAでは、異文化体験を通して、県民の外国に対する理解を深め、国際交流活動を促進していきたいと 考 えております。国際交流を通して視野を広げ
かたは けんい らいようぼう

はば ひ ろたいおうてみたい方は、ぜひサポーター派遣をご依頼ください。みなさんの要望に幅広くAIAサポーターが対応します！

支援者招募

支援者派遣

真诚期待能介绍本国文化及传统技艺的朋友登陆注册成为
AIA支援者。

除举办介绍文化，还受理口译・笔译委托。敬请咨询。
は けんぼ しゅうサポーター派遣

サポーター募 集
ぶん か しょう か いでん と う げ い の う

ぶん か しょう か いとうろく

ま文化紹介や伝統芸能ができる方、サポーターとしてのご登録お待ちしております。

つうやく

ほん や くたいおう

き がる

そ う だん

文化紹介だけでなく、通訳・翻訳も対応しております。お気軽にご相談ください。

2海外技术研修员活动报告
かい がい ぎ じゅつ け ん しゅう い ん

阿根廷研修员
岩间 Lucia

巴西研修员西冈 Denise美幸

かつどう

しゅっしん

ちゅうごくしゅ っしん

アルゼンチン出身

中国出身

しゅっしん

ブラジル出身

海外技 術 研 修 員の活動レポートに し おかみ ゆき

西岡デニーゼ美幸

中国研修员
韩琳

いわ ま

かん

岩間ルシア

韓 琳りん

秋田县接收海外技术研修员，欢迎海外青年来日本学习技术、文化，并通过与秋田县民的友好交流深化两国人民间的相互理解。以下是2012年来秋田县学习的三位研修员的活动报告。
あ き た けんかいがい

せ い ねんに ほんぎ じゅつぶん かまなけんみん

こ う りゅう

そう ごり かい

ふかか い が い ぎ じゅつ け ん しゅう い ん

うい秋田県では、海外の青年に日本の技 術 や文化を学んでもらい、また県民との交流を通じて相互理解を深めるため、海外技 術 研 修 員を受け入れてへいせい

ねん どけ んしゅうい ん

めい

あ き た けんかつどう

ほうこくいます。平成24年度の研修 員3名の秋田県での活動を報告します！

平日与留学生一起到秋田大学学习日语。
へいじつりゅう が く せ い

いっ しょ

あ き た だい が く

礼仪教室：学习日本礼
仪，如鞠
躬，拿筷子
的方法。
きょう し つに ほん ご

平日 は留 学 生 と一 緒 に、秋 田 大 学 で日 本 語ぎ

はしもマナー教 室では、お辞儀のしかたや箸の持ちかた

べんきょう

じに ほん

まな

国际节：从活动举办一个月前就开
始精心准
备，为各位
来宾介绍本国文化。
か げつ ま え

じゅん び

ら い じょう

通过学习制
作秋田当地
美食“烤米棒”感受秋
田大米的美
あき た

つく

秋田の郷 土料理「きりたんぽ」を作り、秋田のおしゃ

こめ

じ こく

ぶん か しょう かい

者の方々に自国の文化紹介をしました。

りゅう が く せ い

じっかん

がつ

秋田県の留学生による日本語スピーチコンテスト。すいなん どれんしゅう

き ん ちょうらすら言えるよう何度も練習 しました。緊 張 しながらもどうどう

は っ ぴょう

こ う りゅう か い

ひらかたもつにあじ

うつくまな进行了深入的思考。
ひ さい ち

し さつ

いわ て

みや ぎ

つ なみ

ひ さん

しふっこう

たい

なにかんがかを深く 考 えさせられました。

なん べい

12月，在圣诞节交流会上介绍南美圣诞节。当日，有很多 在AIA注册的秋田友好家庭前来参加。研修员们通过与友好家庭的交流，学习了很多秋田的 文 化 和 习 惯 等。对 于 研 修 员 们 而

しょう か いとうろくさん かけん しゅう せ い

こ う りゅう

あき た

ぶん かしゅう かんもたくさん参加してくださいました。研 修生は、ホストファミリーとの交流を通して、秋田の文化や習慣などたくさんのまな

けん しゅう せ い

だい に

AIA友好家庭招募活动正在进行中！

とうかあぼ しゅう

AIAではホストファミリーを募集 しています。

愿意为秋田县的留学生提供住宿或访问的家庭，欢迎到AIA咨询。
あ き た けんりゅう が く せ い

しゅく は く

ほ うもん

ういかた

12月にクリスマス交流会を開き南米のクリスマスについて紹 介しました。ホストファミリーとしてAIAに登録している方ことを学びました。研修生にとってホストファミリーが第二のお父さん、お母さんとなりました。

堂々と発 表 していました。

いきました。津波の悲惨さを知り、復興に対して何ができるのふか米のおいしさを実感しました。に ほん ごと

县外考察：到岩手县和宫城县的受灾地区进行考察，了解海啸造成的惨剧
并对“我们能为灾后重建做些什么”

日语演讲比赛：参加为秋
田县留学生举
办的日语演讲比赛。为了能
流畅的发言，研修员们反复练习。虽
言，友好家庭的成员就像她们的家人一样。
然紧张，还是从容的完成了演讲。
あ き た けんし

県外視察では、被災地視察ということで岩手と宮城に行

あき たフェスティバルでは、1ヶ月前から入 念に 準 備し、来場
かた がたせんさい

けんがい し さ つ

きょう ど りょう りだ

本料理の繊細な味と美しさを学びました。

味。にゅう ねんに ほん りょう り きょう し つ

日本料理 教 室。出汁の取り方から盛り付けまで、日
ほん りょう り方まで日本のマナーを学びました。の勉 強 をしました。

日本料理教室：从汤汁的制作到装盘，体会日本料理
的细腻与美。

そ う だん秋田県の留学生の宿泊や訪問を受け入れていただける方は、こちらまでご相談ください。

希望通过家庭留宿或家庭访问，加深对日本家庭以及日本文化的理解，愿与友好家庭建立积极的交流关系的秋田县的留学生
们，欢迎大家踊跃来报名。
とおに ほんか てい
ぶん かたいけん
せ っ きょくて き
こ う りゅうかたおう ぼホームステイやホームビジットを通して日本の家庭や文化を体験したい、ホストファミリーと積極的に交流したい方もぜひご応募ください。

3

日本
简单的
家常菜に ほんかんたん-栗金团- -红薯饼以红薯等为原料，经煮、捣碎、筛网过滤制作而成的“金团”，意为“金团子”或“金包裹”，可引申为金块、小金币等，寓意生意兴隆、财源广进，成为一道不可或缺的“福食”。根据金团的制作方法，今天教您制作另外两种小点心。
いもにてん

きんかい

きんこ ばん

おうよう

か て い りょう り

きんとん

きんだん ご

きん

ふ とん

いみ

たとしょうば い はん じょう

きんう ん

ざいう ん

ふくしょくて い ばん

つくかしひんしょうか いのきんとんを応用して作れるお菓子を２品紹介します。
きょうりょく し ゃ

菜谱制作：菊地景子 （（株）彩虹街 管理营养师）

き く ち けい こ

かぶ

にじまち

かん り え い よ う しレシピ協力者：菊地景子さん （（株）虹の街 管理栄養士）

くり- 栗金团 -栗きんとん

红薯1个（约400g）

だいく り かん ろ

15-20个
50cc

ぽんにこ

栗甘露煮

15~20個に130g

甜料酒

50cc

ざ い りょうに ん ぶん

材料（5人分）５０ｃｃ

甘露煮のシロップ
さ とう细砂糖材料（5人份） /400g

さつまいも 大1本
かん ろ

栗子甘露煮的糖汁

うら転じて金塊や金の小判などに例えられ商売繁盛・金運・財運をもたらす福食として、定番となっています。そ日本の簡単な家庭料理

栗子甘露煮

つ

さつま芋などを煮詰め、つぶして、裏ごしした「金団（きんとん）」は、金の団子もしくは金の布団という意味で、

１３０ｇ

砂糖
みりん

５０ｃｃ
わ

① 红薯改刀切片（厚度约3cm），去皮后放入水中浸泡大约30分
钟以去除多余淀粉质。将泡好的红薯取出，改刀分四份，切成银杏叶状。
② 锅中放入切好的红薯，加水没过，煮至软烂。
③ 将煮好的红薯取出，趁热捣碎成泥。
④ ③的薯泥中加入栗子甘露煮的糖汁、细砂糖、甜料酒，开火熬制。
⑤ 放入栗子甘露煮，熬制五分钟。
小贴士※请留意火候大小，以免糊锅。

ぎかわ

あつむ

ぷん

みず

よ ぶん

1. さつまいもを３ｃｍの輪切りにし、皮を厚めに剥き、３０分ほど水にさらし余分なでんぷんとにぎを取る。煮えやすいようにいちょう切りにする。
なべきいいもかく

てい どみずい

2. 鍋に切ったいもを入れ、芋がすれすれに隠れる程度に水を入れ、やわらかくなるまでに煮る。
なべとだ

あつ

3. やわらかくなったら、鍋から取り出し、いもが熱いうちにつぶす。
さ とう

いひね

4. 3のきんとんにシロップと砂糖、みりんを入れ、火にかけながら練る
くり

かん ろにひいふん ね

5. 栗の甘露煮に火を入れ、5分練るポイント
こひか げんきつ※焦がさないように火加減に気を付ける
もち- 红薯饼 -

いも餅
いも餅

红薯淀粉
黄油
葡萄干
牛奶
香草香精
细砂糖油1个（中等大小）
20g
15g
适量30g
适量25g
适量ちゅう

さつまいも

ぽん

材料（5人份） /中 1本

かた く り こ

20g

ざ い りょう

片栗粉
バター

15g

レーズン

適宜に ん ぶん材料（5人分）てき ぎ

ぎゅう にゅう

牛乳30g

バニラエッセンス

適宜

さ とうてき ぎ

25g

砂糖あぶらてき ぎ

油

適宜
くり

① ①-③的做法与“栗金团”的做法相同。
② 将 准 备好 的 材 料 全 部 放 入，充 分 混 合。取 适 量，用 手 团成球，再按成小饼。
③ 放入平底锅中煎，至两面上色即可。
小贴士＊用以上方法，还可以土豆为原料，制作土豆饼。

おな

1. 1~3まで栗きんとんと同じ。
ぐ ざい

まてまる

たい

2. 具材をすべて混ぜ、手で丸めて平らにするやいろ3. フライパンで焼き、色がついたらできあがりもちポイント＊いも餅はじゃがいもでもできるざいだん ほ う じ ん

あ き た けん こ く さ い こうりゅうきょうかい

AIA: Akita International Association 財団法人 秋田県国際交流協会
ざいだん ほ う じん咨询电话〒010-0001 秋田市中 通 2-3-8 アトリオン1階
秋田市中通2-3-8 ATORION1楼【电话号码】018-893-5499【传真号码】018-825-2566【主页】http://www.aiahome.or.jp【电子邮件】aia@aiahome.or.jp
かいかん じ かんげつきん【开馆时间/開館時間】月(周一)～金(周五)9:00-18:00

4●FORUS●ALS広小路（Hiro広小路（HiroHiro-koji St.)

秋田●キャッスルホテ

●なかいち

●
ドーミー
イン

●西武

秋田県国際交流協会（AIA)
秋田県国際交流協会（AIA)
アトリオン1
アトリオン1階Atorion Bldg.(１Bldg.(１F)●GS中央通り（Chuo中央通り（ChuoChuo-Dori St.)●FONTE

018018-884884-7050▲千秋公園

あき た けん こ く さいこうりゅうきょうかい

財団法人 秋田県国際交流協会（AIA: AkitaInternational Association））
Association
あき た し なか どおりかいJR
秋田駅
St.