東京サステナブルシーフードシンポジウム

魚から考える日本の挑戦 2017
Beyond 2020

オリンピックレガシーを作りSDGs達成を目指す
日時2017 年 10 月 27 日（金）9:30 ～ 19:00（9:00 開場）予定
会場

ベルサール新宿グランド イベントホール（新宿区西新宿 8-17-1

住友不動産新宿グランドタワー 1F）

日経エコロジー

主催
共催

米ディヴィッド＆ルシール・パッカード財団、米国ウォルトンファミリー財団、シーフードレガシー
パートナー企業

西友、日本生活協同組合連合会、日本水産、マルハニチロ（50 音順）

受講料無料（事前登録制）【プログラム】 講演はすべて日本語でお聞きいただけます※講演者や講演時間など、プログラムは変更になる場合がございます。予めご了承ください。

イベントホール
午前中 セッション
9:30 ～ 9:35

【主催挨拶】

日経エコロジー田中 太郎
9:35 ～ 9:55

9:55 ～ 10:25

編集長【トークセッション】さかなクン×マーガレット・スプリング氏【基調講演】

公共と民間のパートナーシップで作り上げる持続可能な水産物のソリューション
モントレーベイ水族館

副館長マーガレット・スプリング 氏
10:25 ～ 10:45

10:45 ～ 10:55

イオンの持続可能な調達の取り組み
執行役

三宅 香 氏

環境・社会貢献・PR・IR 担当【基調講演】

サステナブルシーフード
ジャーニー
パークハイアット東京

総料理長

トーマス アンゲラー 氏

三宅 香 氏トーマス アンゲラー 氏

休憩

10:55 ～ 11:00
11:00 ～ 11:50 【トークセッション 1】〈パネリスト〉
イオン 執行役

日本の水産市場が抱える課題と描く展望

三宅 香 氏

花岡 和佳男 氏

環境・社会貢献・PR・IR 担当

国立研究開発法人 水産研究・教育機構
農林水産省 顧問

〈ファシリテーター〉
シーフードレガシー 代表取締役社長
花岡 和佳男 氏

理事長

宮原 正典 氏日立製作所

理事 CSR・環境戦略本部長

三宅 香 氏宮原 正典 氏 荒木 由季子 氏

蟹江 憲史 氏

トーマスアンゲラー 氏

松本 哲 氏和間 久美恵 氏

荒木 由季子 氏
11:50 ～ 12:30 【トークセッション 2】

SDGs 達成にとって、海洋保全やサステナブル・シーフードはどのような貢献ができるのか ?

〈ファシリテーター〉
日経エコロジー／日経 BP 環境経営フォーラム
プロデューサー〈パネリスト〉
慶應義塾大学大学院
政策・メディア研究科教授

パークハイアット東京

総料理長

蟹江 憲史 氏トーマス アンゲラー 氏

藤田 香

藤田 香

休憩

12:30 ～ 12:35〈パネリスト〉

12:35 ～ 13:15 【トークセッション 3】

サステナブル・シーフードが食卓に届くまで〈ファシリテーター〉
シーフードレガシー 代表取締役社長

花岡 和佳男 氏

13:15 ～ 14:15

副館長

マーガレット・スプリング 氏

さかなクン【基調講演】

イオン

モントレーベイ水族館

国立大学法人 東京海洋大学
名誉博士／客員准教授

マーガレット・スプリング 氏

日本生活協同組合連合会
商品本部 本部長スタッフ（生鮮調達管理担当）

松本 哲 氏
花岡 和佳男 氏

西友

企業コミュニケーション部 VP

和間 久美恵 氏

休憩・情報交換タイム Sustainable Eel Group によるミニセッション（ホワイエ）

ホールＡ

ホール B
午後 パネルディスカッション

14:15 ～ 15:20

パネルディスカッション A-1

パネルディスカッション B-1

観光ビジネスをリードする
サステナブル・シーフードの取り組み

水産エコ認証乱立時代を進む
グローバル戦略とローカルソリューション

〈ファシリテーター〉
オーシャン・アウトカムズ

村上 春二 氏〈パネリスト〉
オーシャンワイズ

ネッド・ベル 氏〈ファシリテーター〉
シーフードレガシー 代表取締役社長

日本支部長

花岡 和佳男 氏

村上 春二 氏 ネッド・ベル 氏 〈パネリスト〉
Global Sustainable Seafood Initiative（GSSI）
プログラムディレクター

総料理長

阪口 功 氏ブライアン・カウエット 氏

三沢 行弘 氏キンバリー・ワーナー 氏
トレースレジスター
品質保証兼カスタマサービス アジア統括マネージャー

森田 佐世 氏山本 泰幸 氏田口 朋浩 氏 宮田 千夏子 氏

グループ商品戦略部

学習院大学 法学部 教授
ミドルベリー国際大学院モントレー校 客員研究員

部長

阪口 功 氏休憩

15:20 ～ 15:30
15:30 ～ 16:35

山本 泰幸 氏

イオンリテール

田口 朋浩 氏宮田 千夏子 氏

ハーマン・ヴィッセ 氏

ハーマン・ヴィッセ 氏

パークハイアット東京
資材部 マネージャー
ANA ホールディングス
コーポレートブランド・CSR 推進部

花岡 和佳男 氏

パネルディスカッション A-2

パネルディスカッション B-2

国際水産企業が描く
シーフードビジネスの長期ビジョン

トレーサビリティの確立で違法漁業や労働問題から水産市場を守る〈ファシリテーター〉
ストックホルム・レジリエンス・センター
副サイエンス・ディレクター

〈ファシリテーター〉
オーシャンアウトカムズ
副代表 兼 イノベーション戦略担当

ヘンリック・オスターブロム 氏

ブライアン・カウエット 氏

ヘンリック・オスター
ブロム 氏〈パネリスト〉
日本水産
養殖事業推進部 部長〈パネリスト〉
WWF ジャパン 海洋水産グループ
シーフード・マーケット・マネージャー

屋葺 利也 氏三沢 行弘 氏

マルハニチロ
経営企画部 部長役

オシアナ

上級研究員

キンバリー・ワーナー 氏

長谷川 泰裕 氏

屋葺 利也 氏 長谷川 泰裕 氏

森田 佐世 氏休憩16:35 ～ 16:45
16:45 ～ 17:50

パネルディスカッション A-3

パネルディスカッション B-3

異業種と共につくるサステナブル・
シーフード・ビジネス

和食継承を支えてきた生産者の思い、葛藤、取り組み〈ファシリテーター〉
日経エコロジー／日経 BP 環境経営フォーラム
プロデューサー〈ファシリテーター〉
築地マグロ仲卸「鈴与」3 代目店主 シーフードスマート代表理事〈パネリスト〉
イケア・ジャパン
Country IKEA Food Manager〈パネリスト〉
創業明治三〇年 和歌山県那智勝浦町
鮪仲買業4代目 ヤマサ脇口水産 代表取締役

藤田 香

生田 與克 氏藤田 香

佐川 季由 氏佐川 季由 氏脇口 光太郎 氏

ＩＨＩジェットサービス
取締役、衛星情報サービス部長

川辺 有恒 氏川辺 有恒 氏KDDI ビジネス IoT 推進本部
地方創生支援室 マネージャー
兼 KDDI 総合研究所

ヤフー CSR 推進室 東北共創一般社団法人フィッシャーマン・ジャパン事務局長
フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング取締役
長谷川 琢也 氏

福嶋 正義 氏長谷川 琢也 氏
国際一本釣り基金

福嶋 正義 氏ジェレミー・クローフォード 氏

東南アジア支部長

ジェレミー・クローフォード 氏
休憩

17:50 ～ 18:00
18:00 ～ 18:55

生田 與克 氏 脇口 光太郎 氏

統括セッション A-4

SDGs 達成を目指し
東京オリンピック・レガシーを作る〈ファシリテーター〉
日経エコロジー／
日経 BP 環境経営フォーラム
プロデューサー藤田 香〈パネリスト〉
北京、ロンドン五輪
バドミントン日本代表

国立研究開発法人
水産研究・教育機構 理事長
農林水産省 顧問

宮原 正典 氏池田 信太郎 氏

藤田 香

国連環境計画金融
イニシアチブ特別顧問

末吉 竹二郎 氏

池田 信太郎 氏

花岡 和佳男 氏

花岡 和佳男 氏

閉会挨拶

19:00 ～ 20:45

レセプション

和間 久美恵 氏

宮原 正典 氏

マリン・
エコラベル・ジャパン協議会
会長

シーフードレガシー
代表取締役社長

18:55 ～ 19:00

西友
企業コミュニケーション部 VP

ウォルトンファミリー財団

末吉 竹二郎 氏

垣添 直也 氏和間 久美恵 氏 垣添 直也 氏

テレサ・イッシュ 氏

サステナブルシーフードメニュー監修

BLUE松井 大輔 氏

http://ac.nikkeibp.co.jp/eco/1710seafood/