演習問題集理科５年下第4回

くわしい解説
目 次
基本問題

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３

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p.2
p.3
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練習問題

１２
３
４

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発展問題

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演習問題集理科・５年下・第４回のくわしい解説

基本問題
１ 問１

デンプンは，最初に口で消化されます。
消化液は「だ液」で，だ液アミラーゼ(プチアリン)という消化こう素がふくまれています。
だ液は，「だ液せん」から出てきます。
よって器官は①で，消化液が出る場所は(ア)です。

問２

タンパク質は，最初に胃で消化されます。
消化液は「胃液」で，ペプシンという消化こう素と塩酸がふくまれています。
よって器官は②で，器官名は(ク)です。

問３・問４・問５ 「胆汁」は，「かん臓」でつくられて「たんのう」にたくわえられ，「十二指腸」から出されます。消化こう素はふくまれていませんが，しぼうを細かくします。
よって，問３の答えは「胆汁」です。
問４の答えは，⑨の「かん臓」です。記号は(イ)です。
問５の答えは，⑧の「たんのう」です。記号は(エ)です。
問６④は「大腸」です。消化が終わったあとなので，もう消化のはたらきはなく，おもに水分を吸収するはたらきをしています。答えは(エ)です。
⑤は「小腸」です。消化の仕上げと，養分吸収のはたらきをします。
答えは(ア)です。
ばく が とう問７ デンプンは，だ液アミラーゼ(プチアリン)のはたらきで麦芽糖などの糖分に変わり，最終的には「ブドウ糖」になります。
タンパク質はペプシンのはたらきでペプトンに変わり，最終的には「アミノ酸」になります。
しぼうは「胆汁」のはたらきで細かくなり，最終的には「しぼう酸」と「モノグリセリド」になります。
よって答えは，デンプンは(イ)，タンパク質は(ア)，しぼうは(ウ)(エ)です。

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２ 問１ デンプンは，だ液の中の「だ液アミラーゼ(プチアリン)」という消化こう素にばく が とう
よって，麦芽糖などの糖分に変わります。ただし，体温ぐらいの温度でないと，はたらきません。
Ａは，だ液も入っているし体温ぐらいの温度でもあるので，デンプンは糖分に変わっています。
Ｂは，だ液が入っていないのでデンプンのままです。
Ｃは，だ液は入っていますが温度が低いので，デンプンのままです。
ヨウ素液を加えると，デンプンがあれば青むらさき色に変化します。
ＢとＣはデンプンがあるので青むらさき色になりますが，Ａはデンプンが糖分に変わっているので，ヨウ素液は青むらさき色になりません。
よって，答えはＡです。
問２

問１で，ヨウ素液を加えると青むらさき色に変化したのは，ＢとＣでした。
Ａは，青むらさき色に変化しませんでした。
このＡの中には糖分がふくまれているので，フェーリング液を加えて熱すると，だいだい色(赤かっ色)に変わります。
よって答えは(イ)です。

問３ だ液にふくまれる，デンプンを糖に変える消化こう素は，「だ液アミラーゼ」です。プチアリンと書いても正解です。
問４

Ａでは，37℃で消化こう素がはたらき，デンプンを糖分に変えることができました。
Ｃでは，5℃なので温度が低すぎて，消化こう素がはたらかなかったと考えられます。
したがって，答えは(ウ)です。

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３ 問１
問２

ネコ科の動物は肉食です。答えは(イ)(カ)です。
ウシは草食動物です。
草は肉よりもかたいので，なかなかやわらかくなりません。
よって，草は肉よりも消化に時間がかかるので，腸が長くなっています。
また，胃が4つあり，一度胃に入れた食べ物をまた口にもどして，次の別の胃に入れるということをくり返す「反すう」という消化のしくみを持っています。
よって，答えは(ウ)です。

問３

問２で説明した通り，答えは(イ)です。

問４ヒトでは，食べ物は「口→食道→胃→小腸→大腸」の順に通っていきます。
かん臓を通ることはありませんから，答えは(ウ)です。

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練習問題
１ 問１

Ａは温度が低いので，だ液の中の消化こう素ははたらきません。ですからデンプンはデンプンのままなので，ヨウ素液は青むらさき色になります。フェーリン
グ液は変化しません。
Ｂは適温なので，だ液の中の消化こう素がはたらき，デンプンは糖分に変化します。ヨウ素液はデンプンがありませんから変化なく，フェーリング液は糖分があるのでだいだい色になります。
Ｃは高温なので，だ液の中の消化こう素ははたらかず，Ａと同じくヨウ素液は青むらさき色になり，フェーリング液は変化しません。
以上から，あ が(イ)， い が(エ)， う が(ウ)です。

問２

だ液がはたらくと，フェーリング液がだいだい色になることから，デンプンが糖分に変化することがわかります。答えは(ウ)です。

問３<実験2>のＡでは0℃だったのを38℃の適温にしました。
冷凍していたのを解凍したのと同じように，消化こう素がはたらくようになりますから，デンプンは糖分に変化するので，<実験1>とは結果がちがいます。
<実験2>のＢではほとんど温度が変わらないので，結果も変わりません。
<実験2>のＣでは，<実験1>で90℃になったときに消化こう素はこわされているので，38℃の適温でも，もう消化こう素がはたらくことはなく，結果は変わりません。
以上から，<実験1>と結果がちがっているものはＡです。

問４

問１から問３までの説明の通り，消化こう素は40℃ぐらいの温度でないとはたらかないことがわかりましたから，答えは「温度」です。

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２ 問１

Ａは小腸にある「じゅう毛」です。養分を吸収するはたらきをしています。

問２「小腸」の内部にあります。表面積が広くなっています。

問３

Ｍは2本あることがポイントです。動脈・静脈の2本なので，Ｍは毛細血管です。
Ｎはリンパ管です。

問４

小腸で吸収されるときに，デンプンはブドウ糖に，タンパク質はアミノ酸に，しぼうはしぼう酸とモノグリセリドに変化しています。
ブドウ糖とアミノ酸は毛細血管に，しぼう酸とモノグリセリドはリンパ管に吸収されます。
(図)を見ると，○はリンパ管の方に吸収されていますから，しぼう酸とモノグリセリドになり，答えは(エ)(オ)です。
●は毛細血管の方に吸収されていますから，ブドウ糖とアミノ酸になり，答えは(ア)(ウ)です。

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３ 問１(1) ヒトの呼吸器官は「肺」ですが，フナなどの魚類の呼吸器官は「えら」です。よって答えは「②，えら」です。
(2) フナなどの魚類の消化器官は「消化管」で，小腸や大腸などの区別はありません。答えは④です。
(3)
問２(1)

おすには「卵巣」はありません。卵巣は⑤です。
消化管の長さは，「草食動物」か「肉食動物」かによって大きくちがいます。
草にはせんい質があるので肉よりもかたく，なかなかやわらかくなりません。
よって，草は肉よりも消化に時間がかかるので，腸が長くなっています。
以上のことから，答えは(ウ)です。

(2)

消化管が長いのは草食動物ですから，答えは(ウ)です。

(3)

Ａは雑食動物，Ｂは肉食動物，Ｃは草食動物ですから，答えはＣです。

(4) 草食動物は草をすりつぶす必要があるため，歯はうすのように平たくなっていて，するどい歯を持っている必要がありません。答えは(イ)です。

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演習問題集理科・５年下・第４回のくわしい解説

４ 問１

ア は「だ液せん」で，「だ液」という消化液をつくっています。

イ は「食道」で，消化液をつくったりためたりしていません。
ウ は「かん臓」で，「胆汁」という消化液をつくっています。
エ は「たんのう」で，「胆汁」という消化液をためています。
オ は「大腸」で，消化は終わっているので，消化液をつくったりためたりしていません。
「胃液」という消化液をつくっています。
カ は「胃」で，キ は「すい臓」で，「すい液」という消化液をつくっています。
ク は「小腸」で，「腸液」という消化液をつくっています。

消化液をつくったりためたりしていない消化器官は， イ ，オ です。
問２

十二指腸のところに出てくる消化液は，「胆汁」と「すい液」です。
「すい液」をつくっているのは「すい臓」ですから，答えは「 キ・すい臓 」です。

問３

卵の白身には，「タンパク質」が多くふくまれています。
「タンパク質」を最初に消化するのは，胃の胃液ですから，答えは カ です。

問４

Ａは「だ液」によって消化されていますから，デンプンなどの炭水化物です。
炭水化物は，だ液によって麦芽糖などの糖分になり，小腸で吸収されるときはブドウ糖になっています。
Ｂは「胃液」によって消化されていますから，タンパク質です。
タンパク質は，胃液によってペプトンになり，小腸で吸収されるときはアミノ酸になっています。
Ｃは「胆汁」によって細かくされていますから，「しぼう」です。
しぼうは，小腸で吸収されるときは，しぼう酸とモノグリセリドになっています。
よって答えは，Ａ(ア)，Ｂ(イ)，Ｃ(ウ)，ａ(キ)，ｂ(オ)，ｃ(ク)です。

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演習問題集理科・５年下・第４回のくわしい解説

発展問題
問１

だ液にふくまれる消化こう素は「だ液アミラーゼ」です。「プチアリン」と答えてもＯＫです。
また，だ液アミラーゼは，デンプンを「糖」に変えます。「糖分」と答えてもＯＫです。

問２

問題に書いてあったグラフは，「操作３」のときのグラフです。
「操作３」の温度は40℃でしたが，「操作４」の温度は20℃です。
だ液は，ヒトの体温ぐらいの約40℃でもっともはたらきます。
20℃では，40℃のときよりもはたらきが遅くなり，すべて反応するのが8分よりももっと時間がかかりますが，「糖」ができる量は変わりません。
したがって，答えはウです。

問３

操作５では，試験管Ｄを使っています。
試験管Ｄは，試験管Ｃよりもデンプン溶液が濃くなっています。
濃いと，たくさんの「糖」ができます。
だ液は操作３と同じものを使っているので，「糖」ができるスピードは「操作３」と同じです。
よって，問題に書いてあったグラフのななめの部分が，同じかたむきのまま長くなっているのが正解なので，答えはキです。

問４ 操作３の場合は2％のデンプン溶液が10cm3でしたが，この問題の場合も同じく2％のデンプン溶液10cm3です。ですから，できる糖の量も操作３と同じく12です。
ただ，だ液はＡのときよりも濃いものを使ったので，操作３のときよりもスピードアップします。
操作３のときは8分で12になりましたが，この問題の場合は8分よりも早く12になりますから，答えはイです。

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