令和元年 夏号

第 348 号(1)和歌山県ＪＡ花き情報

ストックの開花生理と年内出荷作型における開花促進技術
和歌山県農業試験場
副主査研究員 松本

栽培部
比呂起

１．ストック栽培の課題

ベレリンにより開花が促進されることから、ストックは比較的低温に強い花き品目

過去には低温の代替としてジベレリン処

で、簡易な施設でも低加温～無加温条理による開花促進技術が検討されてきま

件で栽培可能であり、県内でも11～4月した。現在はジベレリンに替わり、植物成の長期間にわたり出荷されています。しか長調整剤の‘ビビフルフロアブル’が広くし、ストックの開花時期は気候条件の影普及しています。有効成分のプロヘキサ響により大きく変動するため、年末年始需ジオンカルシウム塩はストックの体内のジ要に対応した年内出荷作型では出荷時ベレリン濃度を高めることで開花促進効期・量とも安定しないという問題がありま果を示します。ただ、‘ビビフルフロアブルす。年内出荷を安定化させるにはストック’による開花促進処理も、適期を外れるとの開花生理を理解した上で、適切な開花効果が低下するほか、年によっては充分促進処理技術を適用していく必要がありな効果が得られない事例がみられます。

ます。

こうした低温による開花促進とは別に、ストックには日長が長くなると開花が促進

２．ストックの開花生理と開花促進技術される性質があります。そのため、夜間のストックの開花にはふたつの要素が関電照により人工的に長日条件を作り出すわっています。それは低温要求性と長日ことでも開花促進が可能です。ここから開花性です。

は、年内出荷のさらなる安定化を目指しストックの花芽分化には一定以下の低温が必要であり、幼苗の時期から低温にて、電照による開花促進処理技術を検討していきたいと思います。

反応するといわれています。要求する低温の度合いは品種の早晩性によって異なっており、現在主流となっている中生品種
では、15～18℃以下の低温条件を必要とします。そのため、秋の高温が長引くとそれだけ低温要求量を満たすためには長期間を要するため、花芽分化の時期が遅れ、結果として開花時期が年明けにずれこんでしまいます。
図 1 光源の波長がストックの到花日数（定植～開花までの日数）に及ぼす影響____________________________________________________________________________________

また、ストックは植物ホルモンの一種ジ令和元年 夏号

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３．電照による開花促進効果

い時期から電照を始めるほど開花促進効

図1は、ストックの開花促進に有効な光果は高まりますが、逆に切り花重や花穂の色（波長）を検討した結果です。遠赤色

長等が低下するため切り花品質が悪くな（FR）の光が最も効果が高く、他の色（波っていきます（図3，4）。電照の処理期間長）の光よりも強い開花促進効果、草丈を長くした場合も同様で、開花促進効果伸長効果を示します。それと同時に、FRは高まりますが、開花まで電照を継続す

光には切り花が軽くなる、花茎が細くなるるとやはり切り花品質が低下します（図4）といったデメリットもあるため（データ省略）。切り花品質の低下を最低限に抑えつつ使い方には注意が必要です。

開花促進効果を得るには、電照は本葉1

また、FR光は視認性が低いことから家庭5枚展開時頃から開始し、発蕾時には終用光源として利用されておらず、安価なF了するのが望ましいと考えられます。
140

幸いにも、図2で示すように白熱電球が、120

赤色光と同時にFR光を多く含むため、ス10060す。
ストックは生育の早い段階から光に反応することが知られており、‘ホワイトアイア

発蕾まで

図3ン’では少なくとも本葉10枚展開時には電照による開花促進効果がみられます。早本葉20枚から0

本葉15枚から進に効果の高い電照条件を検討していま本葉10枚から20

本葉10枚から40は、白熱電球を利用し、ストックの開花促本葉20枚からると考えられます。そこで、以下の試験で80

本葉15枚からトックの電照用光源として最も実用的であ到花日数

R単色光源は入手困難です。

開花まで

無処理

電照の照射時期がストックの到花
日数に及ぼす影響

1400.015

蛍光灯

1200.01

切り花重(g)100

白熱電球

806040200.005

波長 (nm)

図2800900

発蕾まで

開花まで

本葉20枚から700

本葉15枚から600

本葉10枚から500

本葉20枚から400

本葉15枚から0

本葉10枚から0LED

無処理

各種光源の波長分布
図 4 電照の照射時期がストックの切り(照度 75 ルクスに統一した場合)
花重に及ぼす影響__________________________________________________________________________________

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図5は、電照を行う時間帯が開花促進

ちなみに、放射照度0.4W/m²は、40Wのに効果の高い時間帯を検討した結果で白熱電球を地面から高さ1.4～1.5mに設すが、いずれの時間帯とも開花促進効果置した場合の光の強さに相当し、照度でがみられ、特に夜中の時間帯に照射を行はおよそ20ルクス程度に相当します。

った場合に最も効果が高くなりました。た

最後に、電照時間の長さと播種時期にだ、これは白熱電球を用いた場合の結果ついて述べます。図7には、白熱電球でであり、単純にどの時間帯が良いというの放射照度を約0.4 W/m²に調整した際のではなく光源の光質と併せて考える必要

電照時間の長さと切り花品質の関係を示があるとみられます。

しています。電照時間が長くなるほど切り花長や切り花重が低下するなど切り花品100質が低下しました。ただ、電照時間が長80
到花日数いほど開花促進効果は高くなるため、切り60

花品質と年内出荷の両立を図るためには40

播種時期を8月上旬に設定したうえで、

20【8 月 2 日播種】
020406080

100120017～19時 21～23時

図51～3時

5～7時

無処理

切り花長 (cm)

電照の照射時間帯がストックの到花日数に及ぼす影響
切り花重 (g)無処理

図6には、白熱電球で深夜4時間電照を行う条件において、光の強さを上げて2時間調整重 (g)3時間4時間いった際の発蕾までの日数変化を示しています。最初は光が強くなるにつれて発蕾日数が短くなっていくのですが、ある一【8 月 12 日播種】

定値（この照射条件ではおよそ放射照度

020406080

1001200.4W/m²）を超えると日数がほとんど変化
切り花長 (cm)しなくなりました。
100

発蕾日数90切り花重 (g)8070

調整重 (g)

6050
4000.20.4
放射照度 (W/m²)

0.60.8

図78 月上旬および中旬播種作型における電照の時間がストックの切り花品質に及ぼす影響

図 6 電照の放射照度がストックの発蕾日数に及ぼす影響__________________________________________________________________________________

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表1

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第 348 号 (4)異なる播種時期のストックにおける弱を調整することができます。例年より発電照処理時間が開花日に及ぼす影響

蕾の遅れた年には電照の処理期間をさら

播種日
(定植日)
8月2日
(8月30日)

8月12日(9月7日)

8月22日(9月18日)

電照時間
無処理
2時間
3時間
4時間
無処理
2時間
3時間
4時間
無処理
2時間
3時間
4時間

開花日
(月/日)
2/20
1/7
12/24
12/182/231/91/3
12/202/28
2/112/41/29

到花日数(日)175 a†
131 b†
116 c†
111 c†
169 a†
124 b†
118 c†
104 d†
163 a†
146 b†
139 c†
133 d†に延長することで開花促進を図るなど、ストックの生育の状況を見ながらその年の気象条件に応じて適宜調整を加えていくことが大切です。

† 異なるアルファベット文字間には Tukey の検定により 5%水準で有意差あり電照時間は3時間以内に留めるのが望ましいと考えられました（表1）。
４．まとめ
これらの結果を総合すると、電照による開花促進処理を利用して中生品種のストックを年内に出荷するには、移植栽培ならば8月上旬に播種し、①白熱電球による電照を、②定植後本葉15葉展開時～発蕾まで、③深夜3時間、④放射照度0.4Wm²（白熱電球では約20ルクス相当）の強さで照射するのがよいと考えられました。
もちろん、無加温栽培である以上、この電照による開花促進技術を利用しても、気象条件による影響を避けて毎年同時期に開花させることは困難です。ただ、電照による開花促進処理は‘ビビフルフロア
ブル’処理とは異なり、処理時間や処理時期等を変えることで開花促進効果の強__________________________________________________________________________________