家庭用［ パーソナル ］
クイックスモーカー［ シェア ］

※業務用では使用できません。

LCQS-PSNL / LCQS-SHARE
このたびは、弊社製品をお買い上げいただきまして、まことにありがとうございます。この製品は家庭用です。正しくご使用いただくために必ずこの取扱説明書をよくお読みください。なお、お読みになられたあともいつでも見られるように大切に保存してください。

使用中や使用後はガラスふた・調理網・受け皿・台座・固形燃料置きが非常に熱くなっていますのでご注意ください。また燻製料理は煙で燻す料理です。屋内で調理の際には必ず換気扇の近くなど、換気ができる場所で行ってください。煙が充満したり、火災報知器が作動する恐れがあります。

警告 誤った取り扱いをすると、人が死亡または重傷を負う可能性が想定される内容を示します。
禁止

禁止

禁止

分解・改造・修理は絶対に行なわない。
事故の原因になります。

禁止

子供だけで使わせたり、幼児の手の届くところでは使用しない。
ケガの原因になります。

禁止

加熱中は顔などを近づけない。
突然調理物が激しく吹き出す恐れがあります。

禁止

本体に強い衝撃を与えない。本体を踏んだり投げたり落としたりしない。
損傷や火災の原因になります。
湿度の高いところ、直射日光があたるところで保存はしない。
損傷や変形の原因になります。
火気があるところで保存しない。
損傷や変形の原因になります。

注意 誤った取り扱いをすると、人が傷害を負う可能性及び物的損害の発生が想定される内容を示します。
禁止

業務用や他の目的・用途や場所などで使用しない。
電磁調理器やガスコンロでは使わない。
本製品は家庭用です。
禁止

禁止

電子レンジでの加熱はしない。
火花が飛び、非常に危険です。

禁止

禁止

調理物を入れた状態で長く放置しない。
成分の腐敗や変質の原因になります。

禁止

禁止

加熱中は本体を移動しない。
食器用洗浄機、食器用乾燥機を使用しない。
変形・変色・キズつきの原因となります。
禁止 損傷やケガをする原因になります。

禁止

空だきはしない。
固形燃料以外での直火加熱はしない。

ガラスの部分が熱くなっているときはぬれた
洗浄の際は研磨剤入りタワシ、スチールタワシやクレンザー・シンナー・ベンジン・アルコール・ 禁止 ふきんでふれたり、ぬれたところに置かない。
磨き粉・塩素系漂白剤などは使用しない。
損傷やケガをする原因になります。
変形・変色・キズつきの原因になります。

禁止

テーブルの端などに置かない。
落下して損傷やケガをする原因になります。

禁止

熱に弱い所で使用しない。
変形や変色の恐れがあります。

禁止

熱いうちに急激に冷やさない。
割れたり、損傷の原因になります。

禁止

水中に放置しない。
サビや腐食の原因になります。

1

注意 誤った取り扱いをすると、人が傷害を負う可能性及び物的損害の発生が想定される内容を示します。
本製品以外の用途でガラスふたを使用しない。

使用区分以外の使用はしない。
禁止

禁止

網が切れたり、調理網の脚が外れたりした場合は使用しない。

禁止

クイックスモーカー専用調理網以外は使用しない。

指示

ガラスふたを落としたり、ぶつけたり、踏むなど平らなテーブルなどに置いて使用する。
落下して、損傷やケガをする原因になります。 指示 の衝撃を与えない。

指示

指示

指示

指示

禁止

使用後は十分にお手入れする。
衛生的にお手入れしておかないと健康に悪影響を及ぼす原因になります。

指示

持ち運ぶときには調理物がこぼれないよ
うに注意する。
ミトンなどを使って扱うようにしてください。
冷蔵庫・冷凍庫に入れない。
本体が劣化し損傷する原因になります。
固形燃料の炎の大きさに注意する。
ガラスふたに直接炎が届かないようにしてください。
固形燃料は30g以下のものを使用してください。
固形燃料は必ず台座の中心に置いてください。

指示

固形燃料は必ず固形燃料置きに置いて使用する。
損傷や火災の原因になります。

指示

食材は調理せずに食べることができるものを選ぶ。

指示

調理する食材は袋や容器に記載のある消費期限内のものを使用する。
調理中はふたをあけない。

指示

鍋敷きなどを敷いた上で使用する。

燻製調理以外の使用はしない。
指示

指示

指示

必ず固形燃料の取扱説明書に沿って使用する。
損傷や火災の原因になります。

ネジのゆるみが感じられる場合はドライバーで締め直してから使用する。

室温は40℃以下で使用する。
指示燻製チップについて
警告 誤った取り扱いをすると、人が死亡または重傷を負う可能性が想定される内容を示します。
禁止

禁止

指示

燻製チップは子供だけで使わせたり、幼児の手の届くところでは使用しない。
事故の原因になります。
燻製チップは指示分量より多く使用しない。
火災の原因になります。
使用した燻製チップは完全に冷めてから捨てる。
火災の原因になります。

指示

加熱中は本製品から絶対はなれない。
火災の原因になります。

指示

加熱中は近辺に燃えやすいものがないことを確認してから調理を行う。

指示

加熱中は固形燃料や燻製チップに異常がないか確認をする。

注意 誤った取り扱いをすると、人が傷害を負う可能性及び物的損害の発生が想定される内容を示します。
一度使用した燻製チップは再利用しない。
指示

禁止

2

残った燻製チップは火気や水気、湿気がない乾燥した場所に保存する。

ご使用になる前に・はじめてご使用になる前に､傷･凹み､ひび割れなどの不具合がないことを確認してください｡
・はじめてご使用になるときは､本体を食器用洗剤をつけたスポンジなどでよく洗い、水気をとり乾燥させてください｡
・品質には万全を期しておりますが､万一不具合があった場合はご使用にならないで､お買い求めのお店または弊社お客様相談室までご連絡ください｡
・電磁調理器やガスコンロでのご使用はできません。
・製造上、調理網がたわんでいる場合がございますがご使用上問題ありません。

本体各部品名［パーソナル］

［シェア］

つまみ
ガラスふた
調理網

本体

受け皿

台座

火消しふた

固形燃料置きおためし用燻製チップ(30g)

準備・ご使用方法
1. 本体を十分に洗って、水気を拭き取り、十分乾燥させます。
注意・ 食器用洗浄機、食器用乾燥機は使用しないでください。
・ 調理網、受け皿、台座、火消しふた、固形燃料置きは、お手入れ後に水気をとり、乾燥させてください。
サビの原因になります。

3

2. 台座に固形燃料を入れた固形燃料置きを置きます。
注意・ できるだけ水平に置いてください。
・ 固形燃料は取扱説明書に沿って使用してください。
・ 固形燃料は30g以下のものを使用してください。
・ 固形燃料にアルミ箔がついているものは、アルミ箔を下にして固形燃料置きに置きます。
・ 固形燃料にアルミ箔がついていないものは、右図のように固形燃料にアルミ箔を巻いて固形燃料置きに置きます。
・ アルコールバーナーで使用しないでください。
・ 固形燃料以外は使用しないでください。

固形燃料
アルミ箔
固形燃料置き固形燃料
固形燃料置き台座

3. 受け皿にお好みの燻製チップを約小さじ1（約1.5g）詰め、台座に置いてください。

受け皿
燻製チップ

注意
・ 受け皿の凹みから溢れないようにしてください。火災の原因となります。
・ 指定分量より多く使用しないでください。
火災の原因となります。
・ 一度使用した燻製チップは再利用しないでください。

4▶▶つぎのページにつづく▶▶

4. 調理網を受け皿にのせ、食材を置きます。
注意
・ 食材同士が接触しないように並べることで均一に色付きやすくなります。
・ 食材がくっついていたり、重なっていたりするとその部分に燻煙がかからない場合があります。
・ 食材を置きすぎないようにご注意ください。

5. ガラスふたを台座にかぶせ、固形燃料に着火をしてください。
注意・ 周りに引火物などを置かないでください。
・ 熱に弱い所で使用しないでください。
変形や変色の恐れがあります。
・ 鍋敷きなどを敷いた上で使用してください。
・ 加熱中は絶対にはなれないでください。
・ 固形燃料や燻製チップに異常がないか確認してください。
・ 燻煙を完全に閉じ込めることはできません。
・ 換気扇の近くなど換気ができる場所で行ってください。
・ 調理中はふたをあけないでください。

鍋敷きなどを敷いた上で使用してください。
6. 調理が終わったら専用の火消しふたで消火してください。

火消しふた

注意
・ 使用中は製品全体が熱くなっている場合がありますのでご注意ください。
・ 固形燃料の火が確実に消えていることを確認してください。
・ 燃焼中に固形燃料の炎を吹き消さないでください。
・ 緊急の場合は大量の水で消火してください。
・ 固形燃料の火がついていても食材に色がついていれば火消しふたで火を消してください。

5※分かりやすく説明するために受け皿、調理網のイラストがない状態にしております7. 消火したら、ガラスふたをかぶせたまま5〜１０分置いてできあがりです。

ご使用が終わったら
1. 十分に冷めてから各部を取りはずしてください。
注意・ ミトンなどを使って扱うようにしてください。
・ 熱いうちに急激に冷やさないでください。

お手入れのしかた
お手入れでの注意
・ ご使用の本体に付着した燻製チップの臭いを完全にとることはできません。
・ 十分に洗って自然乾燥させてから保存してください。
・ お手入れはぬるま湯でうすめた食器用洗剤を使用してください。
ガラスふた、調理網の汚れがひどい場合には、約大さじ1の重曹を振りかけ、スポンジなどでこすり落としてください。※着色した汚れは落ちない場合もあります。
・ 研磨剤入りタワシ、スチールタワシやクレンザー・シンナー・ベンジン・アルコール・磨き粉・
塩素系漂白剤などは使用しないでください。
・ 食器用洗浄機、食器用乾燥機は使用しないでください。
・ 本製品を水中に放置しないでください。
・ 湿度の高いところ、火気があるところ、直射日光が当たるところで保存はしないでください。
・ 本体の底面を下にして平らな場所に置いて保存してください。
・ 使用した燻製チップは完全に冷めてから捨ててください。
・ 残った燻製チップは火気や水気、湿気がない乾燥した場所に保存してください。
・ サビの原因になるので、調理網、台座、受け皿、火消しふた、固形燃料置きはお手入れ後に水気をとり、乾燥させてください。
・ 使用中や使用直後は本体が大変熱くなっているので、ヤケドにご注意ください。
・ 熱いまま水につけるなどの急冷はしないでください。

6

金属部について金属部に炎があたると変色が発生しますが、ご使用に問題ありません。

受け皿裏側

ご使用上の注意
・ 調理後すぐに急冷するとガラスふたは割れますので、必ず十分冷めたことを確認してから扱ってください。
・ 調理時は、製品全体が大変熱くなります。製品を扱う場合は、ミトンなどを使い直接さわらないでください。ヤケドやケガの原因にになります。
・ 台座底部も熱くなりますので、テーブルなどに直置きせず、耐熱性のある鍋敷きの上で使用してください。
また、製品が不安定になる鍋敷きや熱に弱い鍋敷きは使用しないでください。
・ 調理中にガラスふたと台座のすきまから燻煙が出るので、必ず換気ができる場所で使用してください。

7仕様
つまみ
フェノール樹脂
ガラスふた
耐熱ガラス
調理網
ステンレス鋼
受け皿
ステンレス鋼
台座
鉄
固形燃料置き ステンレス鋼
火消しふた
ステンレス鋼［パーソナル］
型 名 LCQS-PSNL(本体外寸)約 幅15×奥行15×高さ16cm
寸法(調理網)約 直径13cm［シェア］
型 名 LCQS-SHARE(本体外寸)約 幅23×奥行16×高さ15.5cm
寸法(調理網)約 幅19×奥行12cm● ガラスふた表面にシワやキズの様な線が付いたり、ガラス内部に気泡など入る場合がございますが、ご使用に問題ありません。

品名・・・耐熱ガラス製器具
使用区分・・・直火用
耐熱温度差・・・150℃● 上記区分以外のご使用はおさけください。

お客様サポート
https://www.do-cooking.com/support/
製品情報に関するお問い合わせ

よくあるご質問

製品・パーツ購入のご案内

お客様の声（アンケート）※製品によっては、パーツ販売をしておりません。

【電話でのお問い合わせ】
このたびは、弊社製品をお買い上げいただきまして、まことにありがとうございます。品質には万全を期しておりますが、万一不具合や、お気付きの点がございましたら、ご使用にならずに、弊社お客様相談室までご連絡ください。

お客様相談室【受付時間

www.doshisha.co.jp

0120 -104- 481

9:00〜17:00【修理品の送付先】〒556-0023
大阪市浪速区稲荷1-6
株式会社ドウシシャ
サービスセンター

祝日以外の月〜金】※製品名、型番をご確認の上、お電話を頂きますようお願い致します。
※お電話を頂いた際にお話し頂く情報は、お客様へのアフターサービスにおいて利用させて頂きますので、ご了承ください。

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MADE IN CHINA
D220728