エシカル消費の実証実験報告
調査概要
持続可能な社会を⽬指す消費「エシカル消費」に関する神⼾⼤学⽣の意識と⾏動に関する調査を、神⼾⼤学⽣活協同組合の協⼒で実施した。⼤学⽣にエシカル消費を理解してもらうため、⾝近な商品で環境への影響が分かりやすいテーマとして、パーム油脂と森林破壊を選択した。パーム油脂は、植物油の中でも世界中で需要が拡⼤しているが、栽培については限られた地域でしか⽣育しない。主にインドネシアとマレーシアがこの産地である。パームヤシの栽培地を拡⼤するため、現地の森林を伐採したことから、野⽣の動植物は⽣存地を奪われ絶滅の危機に陥っている。無秩序な開発を防ぐため、管理された農地でパームヤシを⽣育し、持続可能なパームオイルを⽣産し利⽤することを⽬的に RSPO（持続可能なパーム油に関する円卓会議）が設⽴された。
エシカル消費として⾏動するには、エシカルが簡単に分かることが重要と考え⽬印となる認証マーク付き商品を対象とした。学⽣に⾝近な商品分野で、かつ認証マークがついている商品としてカルビーのポテトチップスを選んだ。
森林伐採による環境破壊と、持続可能なパーム油の消費を周知する⽅法として、⼤学⽣協の店頭と商品の近くでポスター（サイズA2）を掲出した。レベルは、当初は説明を中⼼にした内容で、第 2 弾でインパクトを強める内容とした。
（添付写真参照）特に第 2 弾では、オランウータンの写真を使⽤してインパクトを強めた。
⼈の顔は、注⽬を集めやすいことから推測し、オランウータンの顔を⼤きく中⼼に置いたポスターとした。
意識の変化は、⼤学⽣協の LINE によるアンケート調査(google form)で確認した。⼤学⽣協の会員に LINEで調査を周知し、回答者には 100 ポイントを付与することで回答のインセンティブとした。約 4500 ⼈に LINE周知をして 4％程度の回答となった。調査設計にあたっては、森村先⽣からアドバイスをいただいた。
1.

調査の時系列内容
6⽉

神⼾⼤学⽣協でカルビーポテトチップスをエシカル調査の対象商品として、通常の販売を開始（POP、ポスターなし）

7⽉

神⼾⼤学⽣協の店舗にエシカル消費の推奨と⾏動を促すポスターを掲出。インパクトを抑えたテーマで「森林を守ろうエシカル消費を始めよう」（レベル１）とした。森林破壊の現状と、持続可能なパーム油脂消費を進めるエシカルの重要性を伝える内容とした。管理されたパーム油脂を使⽤した商品とわかりや
すい RSPO 認証マークを紹介する企画とした。商品は、カルビーポテトチップスを紹介した。
9⽉

夏休み終了でポテトチップスの在庫買取（賞味期限が近くなったため）

10 ⽉

ポテトチップスが定番登録となり、販売再開。ポスターはレベル１を継続。

11 ⽉

⼤学⽣協の LINE でアンケート調査を実施。

12 ⽉

ポスターを変更。インパクトを強めるため、オランウータンの顔を⼤きく扱い、キャッチコピーも「絶滅の危機を救え／無秩序な森林破壊を防ぐ」（レベル２）とした。
また、商品にアンケートの 2 次元バーコードの⽤紙を添付して、購⼊者アンケートを実施した。

1⽉
2.

購⼊者アンケート⽤紙を、商品の裏⾯から表⾯に添付場所を変更した。アンケート回答が増えた。

調査結果概要LINE のアンケート調査結果
1.

神⼾⼤学⽣のエシカル消費に関する知識は、知っている（だいたい＋よくの合計）が約 25％だった。
SDGｓの意識調査（2022 年）では、SDGｓを知っている学⽣が 94％だったが、17 の⽬標のうちで消費に関する関⼼は 25％と同⽔準であった。持続可能な消費に関⼼を持つのは 4 ⼈に 1 ⼈である。

2.

⾏動に関する意識調査（n=186）の結果【7 段階評価で「まあまあしている」レベルが４で回答】

①

エシカル消費⾏動については、4 以上が 21％
参考のために以下の集計表を掲⽰する②

マイバック持参は、4 以上が 82％、7 レベルが 32％でトップ。浸透していると⾔える。

③

期限が迫った値引きシール商品の購⼊は、レベル 4 以上が 83％、5 レベルが 32％でトップ④

環境にやさしい商品の購⼊意識は、レベル４以上が 34％⑤

障がい者の⽀援につながる商品の購⼊は、レベル４以上が 26％⑥

災害⽀援の寄付付き商品の購⼊は、レベル 4 以上が 23％⑦

被災地で作られたと分かる商品の購⼊は、レベル 4 以上は 30％⑧フェアトレードの商品購⼊は、レベル 4 以上が 23％。ただしフェアトレードは 98％が知っていると答えている。

⑨

RSPO マーク（森林伐採から野⽣の動植物を守るために、管理された農園で作られたアブラヤシから製造した油を保障するマーク）の知名度を調べた。マークの周知にポスター掲⽰して、学⽣が通学している期間の 4 か⽉間掲⽰して調査した結果。知っている 9％、内容は知らないが⾒たことがある 15％、知らないが 76％⑩

RSPO マーク付きの商品を買うかの質問では、レベル 4 以上で 8％と低かった。

⑪

エシカル消費に関する質問をして、エシカル消費に関⼼を持ったかの設問では、レベル 4 以上が70％となった。次に、エシカル消費の⾏動をしたいかに関する設問では、レベル 4 以上が 70％と関⼼持った層と同程度であった。

⑫

エシカル消費で増やしたい消費⾏動の上位 5 は以下の通り。１．期限が迫った⾷品の購⼊ 73％、２．環境に良いことを⽰すマーク付き 51％、３．フェアトレード商品 42％、４．海洋資源を守る商品 40％、５．災害⽀援の寄付付き商品 39％となった。

⑬

エシカルの消費⾏動を取るカテゴリーでは、⾝近な商品分野を選んだ。1 位が菓⼦で 70％、2 位が飲料（⽸、ペット）46％、3 位が茶葉系統 41％となった。

上記の意識調査の結果は、エシカル消費への関⼼と⾏動は低レベルで、エシカル消費を周知するポスターを掲載したが、消費者である⼤学⽣の認識をエシカル消費が促進されているとはいえない結果である。

神⼾⼤学⽣の SDGｓ意識調査（2022）の消費に関する意識と同等であり、現時点での意識としては、25％程度の学⽣しか、持続可能な消費を意識して⾏動していないと考えられる。2017 年度の消費者⽩書に掲載されている環境エシカル消費に関するアンケートでも、10 代後半で 29％、20 代で 25％であり、神⼾⼤学⽣が特に意識が⾼いということでもない。しかし、25％は新製品の導⼊期におけるアーリーアダプターの域に⼊っていると考えられる。消費者のエシカル消費を促進する“とっかかり”（⾏動変容要因）を刺激すれば、⼤学⽣も⾝近な商品で社会の持続可能性を⽀援できることを理解し、⾏動の変容につながると考えられる。
購⼊者調査は n=22 と少ないため、統計的に全体をとらえられないが、個別の意⾒として⾒ると、ポスターをほとんどみていないという結果であった。⽬の前の情報さえも⼊らず、ポスターという媒体だけでは情報伝達ができていなかった。（購⼊者調査は以下を参照）
これらより、今後の継続調査としては、情報をどう発信するかを検討して、⾏動を促す変容要因を明らかにすることが課題として残る。

エシカル消費に関心を持ち、行動をしたいと考える人が全体の 34％いる。
（両方レベル 5 以上）
関心と行動の相関関係が見えるが、観念的な回答で実行動につながっているとは言えない。

２）販売の調査報告

調査⽅法：店頭の対象商品（カルビーポテトチップス）のすぐ後ろにエシカル消費を喚起するポスター掲⽰して、商品の前に RSPO マークの POP を設置した。
1 回⽬はエシカル消費の説明と RSPO マークの周知、２回⽬は森林破壊を防ぐ RSPO マークとそのマーク付き商品の周知をポスターとして掲⽰した。また、1，2 回⽬とも商品の POP にも RSPO マークとポテトチップスの関係を表⽰した。
特に 2 回⽬は、インパクトを強めるために、絶滅危惧種のオランウータンの顔をメインに注⽬を喚起した。
「森を守れ」のメッセージで、絶滅の危機にあることをアピールした。結果としては、82％の⼈がオランウータンのポスターに気付かなかったと回答している。⼤学⽣協の販売実験では、学⽣にはポスターと⾔う媒体では、情報が伝わらないことが分かった。
⽬の前のポスターでさえ学⽣は⾒ない、⾒ていない。情報の提供としてポスターは効果がないと⾔える。次回は周知⽅法を変えて、関⼼を持つ⼈にアプローチして反応をみていく。

第 1 弾ポスター

第 2 弾ポスター