香港で「日本ふるさと名産食品展」を開催しました！
㈶自治体国際化協会交流支援部経済交流課主査㈶自治体国際化協会経済交流課では、地方自治体の海外における経済交流活動（観光客誘致、産新山 公美子（東京都大田区派遣）

メン・醤油・わさび加工品・ジュース・日本酒・梅酒・ドレッシングなど品の輸出促進等）の支援、先進的事例の情報提供（5）参加自治体および出展企業数 15自治体・23社等を行っています。香港において、全国から集め（6）運営委託会社

られた食品のテストマーケティングを目的とした株式会社リンクスコーポレーション

食品展、食品展出展企業のうち希望した企業と地（7）販売総額約100.3万香港ドル

元香港企業との商談会を開催しました。

（8）販売個数

約16,000個

平成22（2010）年度は、上海で同食品展を開催し好評を得たため、今年度も上海で開催する予定で食品展の特徴したが、東日本大震災、東京電力福島第一原子力●全国の地方自治体を通じて香港をはじめとする発電所事故に起因する中国の日本食品輸入規制の海外販路開拓に意欲のある企業を募集したた

影響が長期化し、食品展開催までに商品輸入が間め、日本全国から有望で特色ある商品が集まり、に合わないおそれがあったことから、開催場所を日本食品に親しんだ香港の消費者にとっても魅変更する必要が生じました。

力的な食品展となりました。

香港は、日本食品の輸出先として最上位の市場● ｢日本ふるさと名産食品展｣ は、2009年から３であり、多くの日本食品が浸透しており、自治体

回、中国上海の久光百貨店で開催しています（平が販路開拓支援に取り組む地方の特色ある産品等

成22（2010）年度より㈶自治体国際化協会主催）。

を受け入れる素地があると考えられます。また香過去３回の好成績により、久光百貨店では最も港は、東日本大震災後の輸入規制についても、震人気がある食品展といわれています。このノウ

災直後から中国本土とは別の規制を設けているたハウを引継ぎ実施することにより、出展企業にめ、日本食品輸入について中国本土ほど大きな影対し、実績に基づいたサポートを提供すること響は出ていません。以上の理由から、今年度の開が可能となりました。

催場所を香港としました。

出展する企業と商品の選定

開催概要
（1）日時
（2）場所

（3）主催

自治体を通じて出展

2012年2月1日㈬～2月7日㈫

企業募集をしたとこ

10：00～22：00

ろ、17自治体31社から香港特別行政区応募がありました。食

「香港そごうコーズウェイベイ店」

品展開催中、社員を派地下2階食料品売り場遣する意向があるかど㈶自治体国際化協会

うか、過去の食品展における販売実績、百貨（4）出展内容
いちご・みかん・りんご・梨・干柿・店の意向（香港で好まかんしょ・うどん・梅干・昆布・ラーれそうな商品を優先） 場内

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たくさんの買い物客でにぎわう会

等を選定基準とし、最終的には15自治体23社を選定しました。香港には日本食品が浸透しているため、既存のものと差別化できる商品構成となるよう配慮しました。
海外販路開拓に意欲的な企業が多く、19社が社員を香港に派遣しました。海外

日本の果物は大人気

いちごは一日で完売における食品展は初めてという企業も多く参加した。事前調査時にも、百貨店担当者から日本の果ました。開催期間中は、通訳を介して香港の販売物、野菜は大変人気があるとは聞いてはいました

スタッフに自社の商品の特徴を懸命に伝える姿がが、価格を抑えて販売したいちごは、初日で完売多く見られました。商品の販売状況に応じて、価となりました。りんご、梨、みかん、かんしょな格を変更したり、試食方法を工夫したりとテスト

ど試食提供を始めると人だかりができ、購入するマーケティングの場として、また企業同士の情報人が続出しました。

交換、連携を深める場としても活用いただけたようです。

香港の日本食品事情●人気の麺類
稲庭うどん、氷見うどん、白川郷べーめん、ハーブパスタ、ブラックラーメンなど多様な麺類が複ジェトロによると、香港では、日本食の普及・定数の企業から出展されました。各企業とも試食提着が進んでおり、食の安全・安心に対する関心の供をしていたため、会場内の全ての麺の味比べを高まりとともに日本産農林水産物・食品の人気が高して気に入った麺を購入していく客が多く見られまいと言われています。東日本大震災・原発事故後、した。出展企業によると「もちもちしている」、「こ数か月は風評被害の影響があったものの、現在はしがある」などの特色がある麺を好む傾向にあるほぼ回復しているとのことです。自由貿易政策を取そうです。百貨店の担っている香港では、輸入品には関税が課せられな当者によると、香港でいため、商品の価格を安く設定することができます。

は鍋が人気のため、麺このため、日本産農林水産物・食品が豊富に輸入類は近年人気があるとされており、香港そごう、日系スーパーでは日本とのことです。香港そごほとんど変わらないほど品揃えが充実しています。

うの近くにある日本食香港の日系スーパーを訪ねて見ると、日本の菓品を多く取り扱うスー子類が棚を埋め尽くし、醤油、酢なども多数の商パーでも、日本の鍋コ品が並んでいます。麺類も、日本の近所のスーパーナーが設置されておーではあまり見かけないような特色あるものまでり、鍋のだし、麺類等取り揃えられています。有機食品も多くあり、日が陳列されていました。 ーも日系スーパーには日本の鍋コーナ本の高級スーパーと似ている印象を持ちました。

販売状況●日本の果物が人気
日本の果物、野菜の人気は予想を超えていまし●食卓に浸透する日本食品
今回の食品展には、わさび、茎わかめ、昆布、信州サーモンなど、日本独特の食材も多く出展されましたが、香港の消費者は躊躇することなく試
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食し、気に入れば購入していきました。酸味の強を伺いました。日本人スタッフが積極的に声を出い商品は敬遠されるなど、日本人とは違った味のし、香港の販売スタッフをその気にさせることで嗜好があることは複数の出展企業が指摘していま売り場が活気のあるものとなりました。百貨店のしたが、日本食品全体としては香港の消費者にと担当者に聞いたところ、香港の消費者はパフォーってなじみ深いものとなっていると感じました。

マンスを好むので、実演販売なども大変効果的だとのことです。商品の見せ方、販売員、会場の雰●販売方法の工夫

囲気は販売を左右する重要な要素なのだと再認識

過去に食品展に出展した経験がある企業は、クロス、金色の紙などディスプレイ素材を持ち込み、魅力的に陳列していました。一日目に販売がふるする機会となりました。

今後の海外販路開拓支援事業

わなかった企業のディスプレイを二日目に変更し「日本ふるさと名産食品展」は、非常に好調なたところ、販売が伸びました。また、ある企業の売上げを達成し、百貨店、出展企業から総じて高担当者からは、香港の販売スタッフをどう盛り上い評価をいただきました。香港そごうの会場は非げるかが自分たちの手腕の見せどころだという話

常に活気にあふれており、開催前に懸念していた風評被害の影響は感じられませんでした。
今回の食品展について、多くの企業が香港の消費者の反応や嗜好が確認でき有益であったと回答されました。食品展開催中から取引の要請があったり、香港貿易発展局の協力を得て開催した商談会を通じて商談が成立したりと進出の足がかりとなったケースも見られました。
当協会としては、今後も食品展開催までのプロセス、結果等につき、自治体の海外販路開拓支援に有用と思われる情報を共有し、地元企業の海外展開支援に取り組む自治体のお役に立てればと考えております。

試食・試飲は大切

第 271号

自治体国際化フォーラム５月号
平成24年４月15日発行
編集人 ────── 緒方 俊則
発行所 ────── 財団法人自治体国際化協会〒102−0083		
東京都千代田区麹町1−7		
相互半蔵門ビル		
Te l.（03）5213−1722		
Fax.（03）5213−1741		
Homepage http：//www.clair.or.jp/		E-mail forum@clair.or.jp
編集協力・印刷 ── エイト印刷株式会社
本書からの無断複写・転載を禁じます。

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編集後記
機関誌の編集を担当して、はや一年が経過しました。振り返って感ずるところは、やはり日本語の難しさでしょうか？漢字を多用すれば文章が硬くなりすぎるし、ひら仮名であれやこれやと情報を詰め込みすぎてはかえってピントがぼやけてしまいます。外国語を学ぶ以上に、日本語をしっかり学ぶ必要があると感じた一年でした。
「こうした方がよかった。ああいうやり方もあった」と反省しきりですが、そこは前向きにとらえて今後の業務に活かしたいと思います。
本号をもって新担当者に引き継ぐことになりますが、自治体の皆様の国際化施策にお役立ていただける情報を少しでも提供できたことを本当に嬉しく感じています。ありがとうございました。
（K.K）