国際交流活動を通じた地域資源の発掘と活用－山梨県とカリフォルニア州における実験的研究－

二宮浩輔 *、波木井

昇 **、赤羽恒雄 ***、玉井健太郎 ****、

ローレン・トンプソン *****、花村さくら ******、岩渕良美 *******
Discovery and Utilization of Potential Local Resources through the International Exchange Program— Experimental Research between Yamanashi Prefecture and California State —Kosuke NINOMIYA, Noboru HAKII, Tsuneo AKAHA, Kentaro TAMAI,
Lauren THOMPSON, Sakura HANAMURA, Yoshimi IWABUCHI
Abstract
This research is designed to discover the hitherto hidden or underappreciated local knowledge, customs,
cultures, and natural resources in Yamanashi Prefecture, especially in its southern Kyonan area, throughthe eyes of foreign students, within the framework of the international exchange program led by Yamanashi
Prefectural University. It also attempts to review and assess the effectiveness of such discovery.
キーワード：地域経済、地域資源、国際交流、山梨県峡南地域

１．調査の目的と方法

大学内にとどまらず地域の国際交流活動を通じて本研究は、山梨県、とりわけ県南部の峡南地域
を主なフィールドして、大学を中心とした地域の地域経済の発展の可能性を模索しようとする点である。

国際交流活動を通じ、外国人学生の目を通して地本研究は、文部科学省科学研究費助成研究とし域に埋もれた知識・慣習・文化、自然資源等を掘て、平成 24 年度から 25 年度の二ヵ年の計画で実り起こし、その成果の検証と蓄積を試みるもので施した。初年度は山梨県内の地域魅力の中から峡ある。

南地域を中心的フィールドとして、県内に埋もれ本研究は、経済地理学や地域経済学、あるいはている地域資源情報を整理した資料を作成した。

空間経済学等の分野のこれまでの研究成果を背景

第二年度は、その結果を元に米国の大学院生と日とし、地域経済が主役となる新たな国づくり、地

本人学生および教員による聞き取り調査を実施し域づくりの「可能性」を探るための実験的研究でて、定性的、定量的データを収集した。その上で、ある。本研究は、次の二つの点において、これま発見した地域魅力の活用方法について、新たなビ

でにないユニークな特徴を有している。一つは、ジネスプラン構築の可能性を含めて検討を行っ

経済活動のグローバル化が進展する中で、それとた。また、日本の地方圏における地域資源を活用

隣合わせで生活する地方圏の人々の暮らしや産業した内発的発展の可能性とそのために求められるに焦点を当ててその「強み」を発見しようとする

方向性という視点から、学問的な背景を踏まえて点であり、もう一つは、そのために外国人学生の研究結果をまとめるとともに、二年間の成果を国視点を活用するという、新しい切り口を提供し、

際シンポジウムを開催して地域に発信した1）。

* 山梨県立大学国際政策学部准教授、** 山梨県立大学理事、*** モントレー国際大学院大学教授、**** モントレー
国際大学院大学国際政策・経営学科、***** モントレー国際大学院大学国際政策・経営学科、****** 長崎大学大学
院国際健康開発研究科、******* 山梨県立大学国際政策学部総合政策学科− 156 −

国際交流活動を通じた地域資源の発掘と活用

２．日本の地域経済の現状と地域資源の活用があって初めて成り立ち、地方が中央に対して従グローバル化の進展にともなう経済の行き詰ま

属する関係が常態化する。そのことが国全体の活りが世界共通のものとなりつつある。規模の経済力を奪っているのであり、新しい時代の経済成長を拡大し効率化を追求することで富は益々一部のを実現するためには、地方が自立して経済活動を強者に集積し、中心と周辺の経済格差が拡大して行い各地域の持つ活力を引き出して行くことが重いる。周辺部（地方圏）の経済活動を活発にし、要である、と考えられるようになったのである。5）

地域における人々のいきいきとした暮らしを取り特定の地域に特定の産業が集積することで生産戻すには、その場所が持つ地域固有の資源を発掘

活動がより効率的行われる一方、その他の地域とし、その場所に特徴的に存在する生産や生活に関の間に経済格差が生まれる。しかしながら、見方する知識を集め、活用することが不可欠である。

を変えればそれぞれの地域ごとに異なる産業分野

戦後の日本では三大都市圏、とりわけ東京圏にの集積が生じ、相互に域外への優位性を持ちつつ、税収、民間資金、それに付随する管理的機能等々

各地域が自立して富を生み出すことができるならが集積し、政治・経済・文化等に関する諸活動がば、今日の日本のような「豊かな都市」と「貧し展開されてきたが、90 年代以降、高度成長からい地方」という単純な構図ではない、各地域がそ安定成長への移行と経済のグローバル化への対応

れぞれに強みを活かした自立経済圏として成り立に苦しむなかで個々の地方が独自性を活かした経つ社会を描くことができるかもしれない。

済活動および行政活動を行う必要性が明らかにそのためには、地域がその固有の経済資源を活なった。しかしながら、改革の歩みは遅く、閉塞用し、各地域の気候・風土などの自然環境や歴史・感が高まる状態が続いている。

文化、伝統・慣習などの社会環境を背景として、

経済地理学や地域経済学、あるいは空間経済学

これまで獲得されてきた技術や知識を十分に活用といった分野では、これまで工業立地や産業集積すること、すなわち内発的発展6）を遂げるようなに関する理論構築が試みられてきた。マーシャル

経済や社会の方向性を見出すことが重要となる。

は新古典派経済学の体系化を試みる中で産業集積本研究においては、上述のような問題意識に立ちの理論的著作を著しているし、ヴェーバーは工業つつ、都市や中央がエンジンで農村や地方が食べ

2）

立地の体系的理論を構築した 。クリスタラーのさせてもらうという従来の国のかたちの原則を転

中心地理論は経済的取引が活発に行われる場所と換し、活力ある地域経済を、中央主導の制度改革

そうでない場所があることを示したし、近年では、を待たず、地方の独自の努力と工夫で模索するた

クルーグマンが国際貿易の視点から産業集積を論

めの現実的ノウハウを蓄積することを目的とし、3）じている 。また、ポーターは「国の競争優位」

特定の地域をフィールドとして現地調査による情という視点から産業クラスターという概念に言及

報の収集と分析を試みた。

4）

している 。

その際、当該地域の有する地域資源をフレッ

一方、産業集積を説明する諸要因を明らかにしシュで新しい視点から見出すための工夫として、ようとする上述のような学問的試みとは別に、わ外国人学生の協力を得て、国際的な視点から調査が国においては 1990 年代以降、長引く経済不況を行った。地方都市や農村は、地域固有資源に富を克服するための政策を論じる中で、地域経済のみながら主に財政上、人材上の理由から取り残さ自立とそのための財源や権限の委譲の必要性が盛れて来た。その活力を発見あるいは発掘するためんに主張されるようになった。すなわち、東京圏には、従来の地方公共団体や地域住民が主体とを中心とする大都市圏に経済活動が集積し、第二なっていた取り組みとは全く異なる視点が必要で次産業も第三次産業も、そして人もお金もそこにある。本研究では大学を中心とした地域の国際交集中する。そこで得られた富は政策的に地方に還流活動を通じ外国人学生の目を通して地域に埋も元されるが、地方の経済は中央からの財政的支援れた知識、慣習、文化、自然資源等を掘り起こす− 157 −

山梨国際研究山梨県立大学国際政策学部紀要

No. 9（2014）という試みを通じ、新しい角度から日本の地域経らしを営んできたといわれている。そのため各集済の可能性を見出そうとするものである。

落は自立的な性格を持ち、険しい山に囲まれているという地理的条件もあって、相互、あるいは外

３．山梨県と峡南地域を取り巻く状況

部との交流があまり活発ではなかった経緯があ山梨県は、本州のほぼ中央部に位置し、四方をる。

急峻な山々に囲まれており、県中央部は逆三角形

一方で、山形県の最上川、熊本県の球磨川と並の甲府盆地になっている。古来より東海道と内陸び、日本三大急流のひとつに数えられている富士部を結ぶ交通の要衝であり、今日も首都東京とは川の速い流れを利用した交通のため、昔から事故

特急電車で約 90 分で結ばれ、首都圏との経済的で命を落とす人の例も少なくなく、流域各地で慰結びつきが強い。産業としては、機械電子分野の霊祭が催されてきた。それが今日の夏祭りや花火製造業を中心に、山岳地域の自然環境や景観を活大会（例、南部町の南部の火祭り、市川三郷町のかした観光産業、日照時間が長く降水量が少ない

神明の花火大会）などに形を変えており、地域がという気候の特性を活かした果樹栽培などの農業協力してそれらの催しを活性化させようとしたに加え、宝石加工や織物業などの伝統産業などがり、和船に観光客を乗せて富士川を下る現代版富

7）

ある 。

士川舟運の試みを行ったりなど、近年は流域が交

県の人口は近年約 80 万人台で推移しており、流をより深めようとする傾向も見られる。

2012 年度の推計値で日本の 47 都道府県の中で今日のように、中央線や中央道等の輸送インフ

41 番目である。県土は行政機関の集積する甲府

ラの整備により、首都圏との経済的結びつきが強

市を中心とした中西部地域（国中地域）と、
大月市、

まる以前は、むしろ富士川舟運を通じ、県南部が富士吉田市を中心とする東部・富士北麓地域（郡外部との交流の中心線であった時代もあり、峡南内地域）に大別され、中西部地域は、さらに北杜

地域は古きよき時代の伝統を残した地域資源の宝市、韮崎市を中心として長野県境に延びる峡北地庫であるといえる。この地域の経済活動が再び活域と、富士川沿いに静岡県境へと延びる峡南地域

力を取り戻すことは、県全体の活力を高めることに分けることができる。

につながる可能性を有している。

東部・富士北麓地域は東京圏に隣接し、東京方面への通勤・通学者も多い。また、日本の代表的

４．米国大学院生の見た山梨県・峡南の地域資源とその活用な観光地である富士山・富士五湖地域を抱え、外部からの訪問者も多い地域である。峡北地域は、

本章では、今日まで数年にわたって山梨県立大南アルプスや八ヶ岳などの著名な山岳地域や全国学との交流関係を築いてきた米国モントレー国際的知名度のある長野県の観光地とつながってお

大学院大学の知見を活用し、そこから見た山梨のり、首都圏からの観光客や移住者も多い地域であ

魅力や課題を整理する。

る。一方、峡南地域は、身延山久遠寺などの名所

４－１．米国モントレー市に学ぶ地域活性化

旧跡や和紙・印刻・硯（すずり）製造などの伝統

モントレーの衰退と発展産業が存在するものの、それらの資源を地域全体

モントレー市はサンフランシスコ市の南方、太の活力を高めるために活用すると言う点では、ま平洋岸のモントレー湾に位置する人口約 3 万人のだまだ工夫の余地が残る地域であるといえる。

都市で、豊富な自然環境と美しい景観で知られ峡南地域は、富士川町、市川三郷町、身延町、ている。特にモントレー湾は 1992 年に国立海洋

早川町、南部町の 5 町で形成される。富士川に流保護区（Monterey Bay National Marine Sanctuary）

れ込む沢筋に集落が形成され、富士川を利用してに指定され、それ以降、その環境を汚染するよう下流の静岡県方面から海産物などの物資を運んだな経済活動は禁止、あるいは厳しく規制されてい富士川舟運の発展とともに、沢筋ごとに豊かな暮る。また、1930 年代から 1940 年代にかけてイワ− 158 −

国際交流活動を通じた地域資源の発掘と活用

シ漁を中心に水産業が栄え、「世界イワシの首都」のノウハウで地域の資産や遺産をブランド化して（Sardine Capital of the World）として知られるよ

行く制度を作ることが必要であり、地元の教育機うになった。しかし、1930 年代− 40 年代は水産

関や研究機関の積極的参加が不可欠ある。企画さ業で繁栄したが、水産資源の枯渇によりその後四れたプロジェクトの地元住民への周知活動にも半世紀にわたり経済不振に苦しむこととなった。

官・民の積極的参加が必要となる。プロジェクト

そこで町のリーダー達は、自然を生かした環境産実施にあたっては、ボランティアを積極的に活用

業による経済活性化戦略を描き、今日では世界中する必要がある。今回のプロジェクトを通して山

から観光客が訪れる観光地として生まれ変わっ

梨県に、印鑑、硯、和紙など伝統工芸が小規模なた。また、観光産業と並び高等教育機関もモント

がら固有の地域資源として根付いており、既に上レー地域の経済活性化に役割を果たしている。

記の条件を満たす資産・遺産を有していることがモントレーの事例から導きだされる地域資産・遺産の発掘・開発・維持への戦略確認できた。また人材面に関しても、各地域資源

地域資産・遺産として発掘、開発、維持すべき

時代の変化に対応していく取り組みも見受けらものとして（１）希少価値のあるもの（２）他のれ、長期的維持可能な経済発展へのビジョン作成、地域と比べて競争力のあるもの（３）美観（視覚・プロジェクトの特定、実施に必要な人材も有して

味覚・聴覚・触覚）にアピールするもの（４）若いた。しかし、各産業がそれぞれ独自に活動を行っ

年層にアピールできるもの（５）海外にアピールている場合が多く、山梨全体の伝統や特徴を横断出来るもの（６）技術・技能上優れたもの（７）

的に話し合う機会があまり見受けられなかった。

地元住民の誇りになるもの（８）時代の変化に堪一団体や個人それぞれの活動でなく、1950 年代

えられるもの、あるいは適応力あるもの（９）長以降のモントレーのように、官民各団体が包括的期にわたり維持出来るもの（ノウハウが地域にあに山梨県固有の経済活性化戦力を描いていくことるもの）という条件が上げられる。そして、発掘が、独自の発展を遂げる鍵になると考えられる。

に従事する若手人材や県職員、金融関係者などがされた資産・遺産を地域経済発展に役立てるためには、長期的経済発展のビジョンと地域資産・遺４－２．山梨の地域資源とその可能性～峡南地域
を中心として産のブランド化が必要である。山梨県の長期的経済発展への道筋としては以下の点が考えられる。

ここでは、日米の学生が協力して県内を回り、（ａ）山梨県と県内各地域を将来、どのようなイ

伝統工芸を中心とする職人や企業を訪問し、そのメージの地域にして行くのか、長期的維持可能な特長、商品としての可能性やマーケティング戦略、経済発展へのビジョンの構築

そのほか、印象的なポイントや鍵になるであろう（ｂ）ビジョンの作成に当たり、県民、市民の意

点について考察した。

見が十分に反映されるようなプロセス（市民団体【和紙（Japanese Traditional Paper）】

や市民からのアイディア募集、発表会、討論会等）

アメリカ人は和紙や書道用の薄い紙を「Rice（ｃ）具体的な地域資産・遺産のブランド化につ

paper」 と 呼 ぶ。（ 和 紙 以 外 に、 手 漉 き の 紙 はいて県民、市民から提案を募り、選ばれたプロジェ

Handmade paper と呼ぶ）。Rice paper を使う人のクトを、試験的ミニプロジェクトとして県や市町

中には、書道や墨絵を趣味にするアーティストも村の支援で企画、実施いる。日本の和紙といえば、書道や習字が一番思（ｄ）このようなアイディアや提案を企画化（プい浮ぶが、和紙製品を扱う『大直』の和紙の茶室

ロジェクト化）するための人材発掘、確保、教育と SIWA という紙製品のブランド品（カバン、財制度

布、スタンドのカバーなど）を見ると、和紙の使

これらの取り組みには、県内に長く暮らしておい方にもいろいろな方法があるということが印象られる方の居住地域に関する知識を基に、若い人に残った。『大直』の文房具と手紙の商品は、ア− 159 −

山梨国際研究山梨県立大学国際政策学部紀要

No. 9（2014）

メリカで見たハンドメイドペーパーの文房具と違協力し、お互いに市場のトレンドと顧客の反応をう魅力を感じた。特に、その繊細で可愛いところ

見ながら、宝石の付いた服やアクセサリー等で新に魅力があった。

しいプロダクトラインを創造することもできる。

『豊川手漉和紙製造』で は紙の手漉きを体験し【絹織物と革物（Woven Silk and Leather goods）】

た。手漉きの紙は、原料によって違う味わいを持

ここで、絹織物と鹿革を分析するよりも、企業

つものに変わって行き、オーガニック（有機的）の『前田源商店』と『印傳屋上原勇七』の話を聞な雰囲気を持つものだと感じた。小学生と中学生

いて分かった戦略を取り上げて、生産とプロダクも体験しに来ると聞き、外国人にも提供できるのト適合性を考察したい。これらの経営者たちの話ではないかと考えた。

から鍵になったのは伝統と技術を守りながら、同『大直』や『豊川手漉和紙製造』への訪問を通時に現代の流れ、市場情勢、顧客の好みの変化とじて和紙の需要が減少しつつあることが課題であ

共に、生産方法を柔軟に変えたり、革新的な商品ることが分かった。SIWA の商品のように、和紙を作ったりするということであった。

を普段の生活の中で使用できるように、形をいろ『前田源商店』によれば、郡内地域の織物企業は、いろ工夫していた。海外市場のターゲットマー

絹が上手く売られていない時期に織物の絹の原料ケットとしては、美術的趣味を持つ人や、書道をを減らし、綿の原料を一緒に織った。また、織物する人、あるいは手芸を楽しむ人の中で、手漉き以外に化学繊維も作っている。『印傳屋上原勇七』の紙やオーガニックな商品が好きな人が考えられは江戸時代に侍の鎧の部品を製作したのが最初のる。文房具やその他 SIWA の例からすると、上品製品であった。企業は時代の流れに伴いその姿をで、オーガニックで、さらに長持ちする点を強調

変更してきており、一般の顧客が好む日常製品やして販売すれば、人気が出るのではないかと思わ

個人的に便利なものを作っている。現在では、多れる。人の好みによっては、手漉き紙を美術品と彩なデザインを持つ財布、カバン、名刺入れ、手しても日常品としても通用する新しい商品として持ち鏡など、色々なアクセサリーまで作っている。

制作することができれば、外国人も買ってくれる

こうした方法で柔軟性を持つ企業が長く生きと思われる。

残っていることが分かる。この概念を他の伝統企【宝石・ジュエリー（Jewelry）】

業にも応用できる可能性がある。伝統企業は、で『貴石彫刻オオヨリ』を訪問し、宝石の彫刻術

きるだけ費用を効果的に減らし、生産を変更し、とジュエリーメーキングを紹介していただいた。

商品を顧客の好き嫌いに合わせて作り変え、またこの工房ではもともと仏像などの小像の注文をは、それとはまったく異なるプロダクトグループ

受けて作っておられる。若手の三代目は Koo-fuのものを提供することで、現代の商品ニーズに対

Brand で上品で高級なネックレスや他のいろいろ応することができる。また、『印傳屋上原勇七』

なジュエリーを数回展示されており、素晴らしいが行っているように、特に技術的なものは使い方

才能とデザインで高級ジュエリーを作っておられによってそれなりの傷やダメージも必ずあるたることを知った。

め、修理のサービスを提供することによって顧客

Koo-fu Brand で商品を展示するレベルに達している方々は、海外でもコレクションを展示するレの信頼関係を強めることもできる。
【硯（Ink Stone）】

ベルに達していると思われる。まず、国内の市場

私は大学で日本語を勉強したきっかけで書道にでブランド品として名を売ることが一番重要であ興味をもつようになり、書道セットを購入した。

ると考える。様々な形の商品を販売できれば、ど

墨と硯を以前から知っていたが、『硯匠庵』と『雨んどんマーケットが広がる。高級なジュエリーと端硯本補』を訪問したことを機に、硯が美術品でアクセサリーを合わせた作品を作ることも考えらもあることに気がついた。 実際に、墨をすらなれる。 例えば、次に触れる織物や革物の企業とくても、硯そのものがきれいで、見て楽しむとい− 160 −

国際交流活動を通じた地域資源の発掘と活用う意味を持つことが分かった。

現できるところにある。例えば、個人が友人に、硯のスタイルとデザインは基本的な型をはじ

会社が顧客に、手紙やギフトと書類を送る時に、め、伝統型からモダン型まであり、硯の上の飾り

わざわざ印章を押して送ると、その丁寧さと受け物になるシェープやデザインは無限にあると感じる方に対する思いやりが伝わると考えられる。印ることができた。特にモダン型が興味を引かれた。

章はゴムのスタンプと違って永久的な物であるた

魚を口に持っている猫の形や、北斎の絵のようなめ、価値が高いといえる。海外ではビジネスで押立体的な波の形をした物、金色が周りについた素印したりや漢字の印章を使用したりする需要は少朴なデザインもあった。現代の硯のマーケットにないと推測されるが、まったく新しい和風のロー

おいて、日本では少子化が進み、コストのためか

マ字のデザインや模様を作り出す機会になるかも

小学校での習字の時間ではプラスチックの硯と墨知れない。

汁を使うようになっている。

印章の文化を持っているアジアの国をターゲッ

硯を販売していくためには、それに関わる芸術、トにした方が効果的に見える。しかし、耐久性がつまり書道と墨絵などとともにプロモーションすあり上品な印章は普段使わなくても、古くなるスる方が硯単体をプロモーションするより効率が高タンプより価値が高いものであると認知できた

いと感じた。マーケティングでは、硯と墨が本格ら、ギフトや個人のアイテムとしてアメリカ等で的なもので、墨汁との差異を強調することがポイ商売できると考えられる。

ントになる。硯をコレクターズアイテムや芸術的【ワイン（Wine）】

な飾り物にする人もいると考えられる。硯を常にモントレー国際大学院大学のあるカリフォルニ

墨とセットで販売することも考えられるが、硯そ

ア州の北部は、米国で最も上品で高級なワインののものに価値を感じる人に対してはマイナスの影生産地として有名で、ワインカントリーと呼称さ響が生じる恐れもある。

れている。そのうえ、様々な国からワインを輸入【印章（Personal Seals）】

しているが、日本のワインの知名度は低い。日本

日本の印章は、元々は法律で認められる証明にのアルコール飲料にはどういうものがあるか、となること、長い歴史を持つ繊細な技術であること聞かれた場合、もちろん「sake」（日本酒）をはを確認できた。『東雅堂』の印章はその繊細さとじめ、ビールと梅酒まではよく知られている。し正確さを活かしている商品だと印象を受けた。しかし、日本でワインを作ることは一般的に知られてかし、日本とアジア以外、アメリカや他の国ではいない。

印章によって法的な証明をする文化を持っていな『中央葡萄酒』のワイン（Grace Wine）は独特

いので、印章の使用場面は物を個人のものと証明

で渋い味であった。『中央葡萄酒』の社長の話にする（personalize）場合だけに限られている。ア

よると、あっさりした日本食との相性が良い。『中メリカにもスタンプを法的な証明として使用する

央葡萄酒』は会社の戦略として、ロンドンのワイ

場合もあるが、その使い方は少ないといえる。まン市場への売り込みに力を入れている。ロンドン

た、木のベースにゴム面のスタンプが普及されてに一流のワイン批評家が集まっているので、そこいるため、より安い値段で作ることができる。他で甲州ぶどうを使った山梨のワインが高い評価をにも、個人の名前、会社の印やロゴを大量の手紙もらうことができれば、国際的なワイン市場でのや書類に入れる方法として、印刷できるワター

一流のブランドになる。『山梨ワイン』では様々

マーク、グラッフィックとデジタルのサインなどな味の商品を開発しており、デザート時に飲むワがある。

インなどもあった。ぶどう畑のツアーや人の成長

つまり、印章の価値は、その芸術的なスタイルと取っ手のデザイン（普通の棒でも、派手な形でも）、そして物の個人化と使う人の思いやりを表とともに熟成するワインを作るサービスを提供していた。
現在、日本食はアメリカで流行しているため、− 161 −

山梨国際研究山梨県立大学国際政策学部紀要

No. 9（2014）

日本食とともにプロモーションをすることが鍵との量が日本より多いため、瓶の大きさをアメリカなる。アメリカのワイン市場で珍しいワインが登の大きなサイズに合わせることが必要である。

場すると興味を持つ人も増えるが、人気が出るか【木工細工（Woodworks）】

どうかはどこで展示するかによるため、展示場所

臼と杵は、日本の正月や夏祭りのような伝統的を考慮する必要がある。

な行事において餅つきの際に使う道具であるた【柚子（Yuzu）】

め、餅つきという行事を発展させることが臼と杵

柚子は英語でも「Yuzu」と呼ばれる。柚子はを広める上で効率的だといえる。臼と杵を商品と10 年前、高級なアメリカ料理で流行った時期がして販売するよりも、日本文化の伝統を広めるこあり、アメリカでもメディアなどで紹介されていとでそのニーズを高める方法が効果的である。そ8）る 。料理人ならば、職場で柚子を使う人はいるの結果、多くの需要が発生した場合には、手で掘だろうし、アジアの食材を扱うスーパーなどではる方法では追いつかなくなり、工場で作ることに売っている。しかし、一般のアメリカ人には柚子なるので、職人の仕事に大きな影響を与える可能の味はまだまだ浸透していない。

性がある。

柚子ジュースは、シトラス風でありながら、強色々な伝統工芸を見る中で、互いに関連し合う

すぎなくて爽やかで調度良い酸味であった。とてものがいくつか見受けられた。それらを複合するも美味しくて珍しい味であるため、アメリカで最ことで新しい体験ツアーを外国人と日本人に提供

近一時期に流行っていたフルーツ（ざくろの実、するという方法も考えられる。硯の調査で書道体

アボカド、アサイーなど）と同様にブームになる験をした我々のチームは、和紙と硯とはんこ、こ

可能性がある。キャンペーン次第では、柚子胡椒、の三つの伝統工芸を最大限理解してもらうためのジャム、焼酎を初め、柚子のシャンプーと石けん、体験ツアーなどは、非常に現実的な観光産業へのローションまでブームになる可能性がある。柚子活用例だと考えた。いわば、「峡南地域をめぐるの調味料や食品を活かせるのは料理人だけではな

日本文化体験ツアー」とでも称することができるい。柚子はオーガニックな商品であり、健康と天かもしれない。和紙、硯、はんこを自分で作り、然の植物にこだわる層に受け入れられる可能性が最後に手作りの道具で書道をすることで、参加者ある。

にとってより価値のあるツアーを可能にする。こ問題点として、アメリカに植物の輸入を禁止す

れは外国人だけに限らず、国内の小中学生も楽しる規制があることがあるが、柚子製品を日本で作める体験として、県や自治体が運営することがでり、アメリカで瓶詰めするという方法で解決する

きる。紙漉きから始めて、硯を磨き、最後にはんことができる。アメリカの小売店でのプロモーこを彫って好きなように作品が作れるため、各個ション販売が一番効果的であると推測される。ほ人にとって意味のある体験となるであろう。ツ

とんどのアメリカ人が柚子の味や調理方法を知ら

アーを通して、伝統工芸や企業の歴史を紹介し、ないとすれば、料理の中での使い方を顧客に教え

また、様々な商品を販売することも可能である。

ることが必要になる。スーパーの店員が担当する県内を対象とした文化体験ツアーに関しては、試食ブースで紹介するのが効果的である。

すでに県とインドネシアのガルーダ航空とが連携

ブランド作りを考える際には、アメリカ人に受してアジアの若者向けの企画が試みられているよ

け入れられるように、瓶のラベルと柚子のキャラうである。だとすれば、富士山周辺や甲府市周辺

9）

クターイメージを考えるローカライゼーションなど、既存の観光地のみを対象とするのではなく、が有効であろう。または、一般的な飲料に上品さ

峡南地域のように、目立たないながらも日本の伝を強調したいとすれば、さっぱりしたデザインが統的な生活文化や生活スタイルにつながる古い産

ふさわしい。重要なこととして、瓶詰のロケーショ業が集積している地域こそ新たに光を当てるべき

ンと瓶のサイズが上げられる。アメリカでは食品対象なのではないだろうか。

− 162 −

国際交流活動を通じた地域資源の発掘と活用

４－３．峡南地域の地域資源活用に関する一考察～富士川町穂積地区のゆず生産を事例として境を明らかにしようとする分析手法である。
PEST 分析から
近年のアメリカ人の健康志向の高まりや、フここでは、４−２でも言及した富士川町穂積地

ルーツジュースの消費量から、アメリカにも柚子

区で生産されている柚子とその関連商品を題材

ジュースを受け入れる土壌はあると推測される。

に、峡南地域の市域資源の商品化の可能性につい

ただし、アメリカでは一般的に柚子の認知度が低て検討してみたい。

いため、現地に合わせた商品開発（ローカライゼー

山梨県富士川町穂積地区では『日出づる里活性ション）をしていく必要がある。例えば、現在の『日化組合』を中心として柚子栽培を行っており、山出づる里活性化組合』の柚子ジュースは、アメリ

梨県内有数の生産地となっている。柚子は四国・カの一般の飲料ボトルよりも一回り小さな容器で九州地方を中心に生産されているが、2012 年にあるため、大きな容器へボトリングするなどの工おける山梨県の柚子生産量は、日本全体の 1％程夫が必要である。また、ラベルを現在の日本語表

度ではあるものの、関東圏においては最大であっ記から写真（例えば柚子の可愛い顔の漫画）を使った。今回は地域資源活用の考察として、『日出づたデザインに変えるなど、認知度を高めるラベリ

る里活性化組合』が生産している柚子ジュースにングが必要である。

焦点をあて、アメリカ合衆国を念頭においた海外

SWOT 分析から市場への参入を想定し考察を行った。参入に際

富士川町穂積地区には他の柚子生産地にはないしてのマーケティング手法として PEST 分析とユニークな点がいくつかあることがわかった。最SWOT 分析を行った。

大の強みとしては関東圏に位置しており、エリア

PEST 分 析 と は、 政 治（Political）、 経 済

内の生産量シェアが高いということである。首都（Economic）、 社 会（Social）、 技 術（Technical）

圏最大の柚子生産地という特徴を活かし、柚子収のそれぞれの視点から、特定のビジネスのマク穫ツアーや配送チャネルの拡大など、その強みをロ環境を明らかにしようとする手法である。ま活かした戦略が今後の地域活性化に繋がっていく

た、SWOT 分 析 と は、 強 み（Strength）、弱みと推測される。一方で、生産者の高齢化や富士川（Weakness）、機会（Opportunity）、脅威（Threat）

町の人口減少など、持続的に活動していくためのの四つの視点から、会社やビジネスを取り巻く環システムが確保できていないという弱みがある。

表１

アメリカの飲料市場に関する PEST 分析

政治的側面● 複合的なマーケット（多様な人種、国籍、嗜好）● 異なる法律、税法
経済的側面● 為替相場リスク● 価格の低いアメリカ産果物
社会的側面● 一人当たりの年間フルーツジュース消費量（アメリカ 42.8 リットル、日本 20.7 リットル）● 炭酸飲料消費量前年比 1.2% 減● フルーツジュース消費量はここ数年一定（健康志向の高まりもあり、全米規模での「炭酸離れ」が鮮明）
技術的側面● カリフォルニアを中心とした日系のディストリビューター− 163 −

山梨国際研究山梨県立大学国際政策学部紀要

表2

No. 9（2014）

日出る里活性化組合に関する SWOT 分析
弱み

強み● 東京からの好アクセス● 生産者の高齢化● 関東圏最大の柚子の収穫値● 一年中販売所を開いておけない（エリア内の 30%）

● 認知度の低さ● 定期的に訪れてくれる固定ファン● 不安定な生産量

脅威（問題点）機会● 柚子ジュース、柚子胡椒、柚子酒、柚子マー● 高知県などの競合地域

マレード、などの生産● 富士川町近辺で開かれる会議などへの柚子の利用● 道の駅、アンテナショップへの納入● 域内人口の減少（昨年は -5.78% で -200 人）

地域のボランティアや柚子狩りツアー客によって発にしながら、日頃山梨県を拠点として研究した

労働力の確保に取り組んでいるが、柚子収穫、加り生活したりしている者の視点では見通しにくい工・生産という多大な労力を要する労働力をまか

新しい切り口で地域のポテンシャルを見出し提案

なえていない。今後は富士川町の柚子の認知度向してくれた。

上やブランド化など、総合的な戦略が必要になっ一方、今回の調査によって多くの貴重な「気づき」がもたらされたものの、地域資源を具体的にてくると考えられる。

どのように活かして地域経済に活力をもたらして
５．まとめと課題

いくかについては、観光や農産物加工品など個別

本調査は、山梨県の中でもとりわけ峡南地域にの分野についてより具体的なマーケティングリ

焦点を当て、印刻や硯のような伝統産業や、和紙、サーチが必要となる。また、産業の育成という視

宝石加工のように伝統の枠を超えて、新しい展開

点だけでなく、硯や木工細工など、市場化に適さを模索している産業、あるいは柚子加工のようにないような地域資源のいわば存在価値を、地域社

農地の有効活用という視点から新しく生まれ、今会がどのように認識し共有していくのかという点後の可能性を模索する産業など、さまざまな地域については、教育学や社会学など多様な学問的ア

資源について現状を理解し、整理することができプローチを取り入れながら、大学と地域が連携した。また、調査を通じて、地域の人々の生活の歴ながら長期的視点で実践的に取り組んでいくこと

史や地域に特有の文化の存在を学び、日本の発展も求められそうである。これらの点については本に貢献してきた山梨県の姿の一端を垣間見ること研究の結果を奇貨とし、更なる研究や取り組みへができた点で成果を得ることができた。

とつなげていく必要があり、今後の課題である。

とりわけ平成 25 年度は、生活や歴史・文化について異なる背景や価値観を有するアメリカからの共同研究者の協力を得、これらの地域資源がど註
１）「山梨県の地域資源を考える国際シンポジウム（International
Symposium on the Utilization of Yamanashi's Resourcesのような価値を有し、それらにはどのような活用の道があるのかを、ともに考えることに焦点を当てた。モントレー国際大学院大学からの二人の大学院生は、山梨県立大学の学生と協力し米国での地域資源活用の事例を紹介するとともに、県内での調査を通じて日米の学生が相互に意見交換を活for Economic Revitalization）」を 2013 年 7 月 31 日に甲府商工会議所において開催した。
２）山本（2005）など参照。
３）Krugman,P. (1991) 参照。
４）ポーター（1992）、石倉ほか（2003）など参照。
５）地域経済や制度と経済変化に関する基礎的な文献とし− 164 −て North, D.C. (1955) やノース（1994）など参照。

国際交流活動を通じた地域資源の発掘と活用

６）内発的発展の概念については、
宮本（1989）などを参照。

また、山梨県立大学の伊藤洋学長をはじめとする教職員

７）山梨県（2011a）、山梨県（2011b）などで詳しく紹介

および関係者の皆さんには、二年間にわたり様々な形で本研究をサポートしていただきました。とりわけ、学務課国されている。
８）New York Times な ど で 紹 介 さ れ て い る（ 例 と し て際交流（北米）担当の藤江美奈さんには、モントレー国際

Karp DAVID (2003) 参照）。

大学院大学関係者の山梨での滞在のサポートのみならず、

９）現地に合わせた商品開発のこと。

調査対象者への連絡等の日程調整や調査の進行管理、シンポジウムの会場準備等、様々な場面で調査を支えていただ【参照文献】

きました。藤江さんのご助力なしには本研究はなしえませ● Karp DAVID (2003) The Secrets Behind Many Chefs' Not-んでした。ここに記して感謝申し上げます。

So-Secret Ingredient. In New York Times: December 03,
2003● Krugman, P. (1 9 9 1 ) Geography and Trade. Leuven

University Press: Leuven.「脱国境の経済学―産業立地と貿易の新理論―」（北村行伸・高橋亘・妹尾美起訳）
東京経済新報社，1994 年。
● North, D.C. (1955) Location theory and regional economic

growth. In:Journal of Political Economy, Vol.63, pp.243-258.
● 石倉洋子・藤田昌久・前田昇・金井一賴・山崎朗（2003）「日本の産業クラスター戦略～地域における競争優位の確立～」有斐閣
● ノース（1994）「制度・制度変化・経済成果」（竹下公視 訳 ） 晃 洋 書 房。North, Douglas C. (1990) Institutions,
Institutional Change and Economic Per for mance.
Cambridge University Press: Cambridge.
● ポーター（1992）「国の競争優位上」（土岐坤他訳），

ダ イ ヤ モ ン ド 社。Poter,M.E. (1990) The Competitive
Advantage of Nations. The Free Press: New York.
● 宮本憲一（1989）「環境経済学」岩波書店● 山梨県（2011a）「第二期チャレンジ山梨行動計画」● 山梨県（2011b）「山梨県産業振興ビジョン」● 山本健兒（2005）「産業集積の経済地理学」法政大学出版局

謝辞
本研究を実施するにあたり、多くの個人・団体にご協力いただきました。貴重なお時間を割いてインタビューや資料の提供に快く応じてくださりありがとうございました。
ここにお名前を記して、心より感謝申し上げます。
雨畑硯の里硯匠庵、雨宮彌太郎氏（雨端硯本舗）、一瀬美教氏（大直）、大寄智彦氏（貴石彫刻オオヨリ）、笠井芳一
氏（東雅堂）、窪田真弓氏（ＮＰＯ法人富士川・夢・未来）、
甲府商工会議所、篠原洋氏（富士川・切り絵の森美術館）、
託間康二氏（詫間宝石彫刻）、
出澤忠利氏（印傳屋上原勇七）、
豊川秀雄氏（豊川手漉和紙製造）、中山千恵氏（やまなし
伝統工芸館）、野沢貞彦氏（山梨ワイン）、深沢俊人氏（木工細工職人）、細川勝男氏（日出づる里活性化組合）、前田
市郎氏（前田源商店）、三澤茂計氏（中央葡萄酒）、望月一
宏氏（手彫り印章伝統工芸士）、山梨県産業労働部、山梨
中央銀行営業統括部。
（五十音順）− 165 −