証券コード：9942

第47期通期事業報告書
2020年7月1日〜2021年6月30日

株主の皆様へ
Bus i ness Rep o r t 2021

収益改善に向けた取り組みを着実に実行し、財務基盤の安定化を進めてまいりました。

第47期通期事業報告書

株 主の皆 様におかれましては 、 平 素より格 別のご高 配を賜り厚く御 礼 申し上げます。
さて、ここに第 4 7 期 （ 2 0 2 1 年６月期 ）の通 期 事 業 報 告 書を作 成いたしましたので、ご高 覧いただきますよう宜しくお 願い申し上げます。

経営理念

Management Philosophy

はじめに、新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様には謹

私 達は、チェーンレストラン事 業を通じ、 顧 客 ・ 株 主 ・ 従 業員・ 取引先 ・ 社 会の、
精 神 的 ・ 物 質 的 幸 福を調 和させ、その安 定 的 増 進を実 現します。

んでお見舞い申し上げますとともに、１日も早いご快復を心よりお祈り申し上げます。また感染拡大防止にご尽力されている医療従事者や関係者の皆様に改めて敬意を表し、深く感謝申し上げます。
当連結会計年度における国内の経済は新型コロナウイルス感染症の影響が顕著になるなど、厳しい状況で推移いたしました。

ジョイフル 店 員の 誓い
Our Promise

私 達は、ジョイフルの旗のもと、 信 頼される品 質の店 、 低 廉な価 格の店 、どこにでもあって、いつでも開いている店 、 気 軽に快く過ごしていただける店として、
永 続 的 ・ 安 定 的に営 業し、 皆 様に愛される店となります。

連 結 業 績 ハイライト
Consolidated Results（単位：百万円）

売 上高

経常利益または経 常 損 失 （△）

72,882

1,799

429

581

62,324

親 会 社 株 主に帰 属する
当期純利益または当期純損失（△）

2019年
６月

1

2020年
６月

2021年
６月

通せない大変厳しい経営環境が続いております。またテイクアウ

舗およびＦＣ4店舗の退店により672店舗（グループ直営621店
舗、
ＦＣ51店舗）となりました。

など、外食業界をとりまく環境が大きく変化しております。

2019年
６月

2020年
６月

2021年
６月

2019年
６月

2020年
６月

2021年
６月

新型コロナウイルス感染症拡大に伴い客数の減少が負担に対当社グループでもこのような非常事態に対処すべく財務基盤のして甚大な影響を及ぼした一方、時短営業協力金や雇用調整助強化を図る観点から収益改善が見込めない店舗の退店を柱とす

成金等の助成金収入が発生したことで当連結会計年度におけるる経営合理化を進めるとともに、当面のコロナ禍において中長期

経営成績は売上高は47,645百万円（前期比23.6％減）営業損的な財務基盤の安定化を図ることを目的とし資本性劣後ローンに失は3,373百万円（前期は営業損失3,785百万円）、経常利益

よる資金調達を実行いたしました。

は429百万円(前期は経常損失2,479百万円)、親会社株主に帰

また既存のイートイン事業はもちろんのこと、外部販売、テイクアウトやデリバリー販売を強化するなどパフォーマンス向上に取り組んでまいりました。また並行して地域子会社の統廃合、本社組織のスリム化など管理面の効率化も進めてまいりました。

回行いました。

△9,323

店舗展開につきましては収益改善が見込めない店舗の退店をトやデリバリー販売といったビジネス展開に取り組む企業の増加を慎重に分析した上でグランドメニューの改定を１回、フェアを５△4,947登場など「ジョイフル公式アプリ」の更なる充実を行いました。

進めた結果、グループ直営１店舗の出店、グループ直営140店の向上を進めると同時に試験販売を繰り返しお客様の消費動向△2 , 4 7 9

また販売促進として季節ごとのキャンペーンに加え、特典と交換できるスタンプやランクごとの豪華特典、プレミアムラウンジの外食業界においても外食需要が減少に転じるなど先行きの見商品施策では既存商品のブラッシュアップを継続して提供品質

47,645

れいで、鮮度の良いおいしい料理を安定的に提供できるように努
めてまいりました。

営業施策では料理のクオリティー維持・向上を重点的な目的としてひとつひとつの作業の徹底を行い、良い品質で見た目にもき属する当期純利益は1,799百万円（前期は親会社株主に帰属す
る当期順損失9,323百万円）となりました。
なお第47期の期末配当は、新型コロ
ナウイルス感染症の影響および財務状況を踏まえ慎重に検討させていただいた結果、無配とさせていただいております。株主の皆様には深くお詫び申し上
げますとともに、可能な限り早期に復配できるように努めてまいりますので、引き続き当社へのご理解とご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

代表取締役社長2

デ ジタルプロモーションの推進
ジョイフル公式アプリにて2020年11月下旬に新たに開設した「プレミアムラウンジ」は、来店スタンプが有効期限内にプラチナカード以上に達したお※商品イメージ写真（実際に店舗で提供される盛付とは異なります）

客様のみ入室することができる特別なコンテンツで、プレミアムラウンジ会員
様限定のお得な情報や、クーポン・特典などを配信しています。またウォー
クスタンプ機能やログインボーナス機能の追加を行うことでお客様の生活に

2 0 2 1 年６月 期 主 な 取 り組 み

寄り添い、アプリの使用頻度が向上する取り組みを行うことで、既存顧客の来店頻度向上に大きく寄与すると共に新規顧客の獲得にも寄与しております。

45 周年をむかえ

店 舗リストラクチャリングの推進による収益改善

1976年に株式会社焼肉園を創立し、その後ジョイフル１号店であるジョイフル
萩原店（大分市）が開店しました。このたびジョイフルは2021年５月20日をもっ

新型コロナウイルス感染拡大の影響により外食需要が減少に転じ、厳しい状況で推移しています。このような非常事態にて創立45周年を迎えました。これもひとえに、ご来店いただいた多くのお客様の温対応すべく、2020年６月に発表しました「今後の退店計画に関するお知らせ」のとおり、財務基盤の強化を図る観点から

かい御厚情の賜物と心より深く御礼申し上げます。創立以来、いちばん身近なレス
トランであることを目標に掲げ、低廉な価格で高品質の料理の提供と、ゆっくりとく

ジョイフル萩原店（1号店の当時の様子）

つろげる団らんの場の創成に取り組んでまいりました。昨今では、新型コロナウイ

収益改善が見込めない店舗の退店を柱とする経営合理化を進めており、2021年6月末までにグループ直営140店舗及びＦ
Ｃ4店舗の退店を実施しました。

ルスの猛威により外食産業を取り巻く環境は大きく変化し、当社も経営合理化により収益性の改善を進めています。このような環境のなかでも支えてくださったお客様への感謝の意を込めて45周年創業祭を開催し、人気ハンバーグ商品の450円での提供やお子様メニューの45％オフでの提供など「45」をテーマとしたさまざまな施策を実施致しました。これからも多くのお客様に愛されるよう、なお一層の努力を重ねてまいります。

S ＤＧｓへの取り組み
ジョイフルでは、持続可能な社会の実現への取り組みとして、大分市のフードバンク事業者「フードバンク東九州」様へ、従業員が家庭から持ち寄った食材を寄付いたしました。寄付した食材は、食べ物に困っている方や福祉施設に無償でデ リバリーサービス拡大3

提供されます。その他に、働きやすい職場環境づくりを推進することで、モチベー
ションの向上、労働生産性の向上、組織の活性化に繋がると考え、2020年から
健康経営実施における目標を定め、「健康増進、生活習慣予防対策」「メンタルコロナ禍に伴いテイクアウトやデリバリーのニーズがますます高まる中、ジョイフルではデリバヘルス対策」などを進めた結果、2021年３月に「健康経営優良法人2021（大リーサービスを2020年５月末より開始以降、170店舗（2021年６月末現在）がサービスの提規模法人部門）」に認定されました。また、2018年に認定された「くるみん」は、供を行っています。導入店舗は順次拡大中で、現在は「出前館」、「ＵberEats」、「menu」の子育てサポート企業としての実績が認められ、2021年も引き続き認定交付されデリバリーサービスを導入しており、2021年７月には「foodpanda」「Wolt」のサービスをました。継続して実施しているプラスチック製ストローの提供廃止、バイオマス材

導入致します。今後もテイクアウト、デリバリーの需要は拡大することが見込まれるため、新た料を配合したテイクアウト用袋の導入などのサービスや事業活動を通じて、今後なサービスを開拓することで受注件数の増加を目指してまいります。

も環境保全と社会の発展のため、取り組みを進めてまいります。

4

店 舗使用食材の内製化の推進
ジョイフルでは全国３ヶ所の自社工場において食の安心・安全の確保と原※商品イメージ写真（実際に店舗で提供される盛付とは異なります）

2 0 2 2 年６月 期 主 な 取 り組 みヒ カル ジョイフルコラボ企画の実施
ジョイフルでは長期化する自粛により外食の機会が少なくなっている昨今の社会情勢において、ジョイフルでのお食事を通じて価率の削減を目的として、ハンバーグやソース類の内製化を行ってまいりました。2019年より鳥切り身などに関しても内製化を進めており、2021年７月の時点で鳥切り身に関しては全国の８割を超える店舗にて自社工場製品を供給させていただくと共に７月より販売させていただいております、カリスマクリエ
イターヒカルさんとコラボレーションした新商品「ヒカル考案冗談抜きで旨い
ハンバーグ」に関しても完全内製化をさせていただいております。
ジョイフルの工場では2019年11月5日に熊本工場、2020年８月５日に福岡工場、2021年９月１日に愛知工場においてＨＡＣＣＰシステムを導入し、厳しい衛生管理手法を用いることで製品の安全確保に取り組んでおります。引
き続き食の安心・安全を確保するために衛生管理に取り組んでまいります。

お客様に喜んでいただけるものを提供したいという想いからカリ
スマクリエイターヒカルさんとコラボレーションした新商品「ヒカル考案冗談抜きで旨いハンバーグ」「ヒカル考案冗談抜きで旨い
ハンバーグ＆えびフライ」を全国のジョイフルおよびジョイフル
商品取り扱いスーパーやドラッグストア、ジョイフル出店の通販サイト上にて販売いたしました。
皆様からのご支援のおかげをもちまして、累計販売数が７月27日の販売開始から１週間で20万食、１ヶ月で50万食、２ヶ月で100万食と大変好調な販売を記録させていただいております。
この 快 挙を記 念してヒカルハンバ ーグ２商 品 のグランドメ
ニュー入り、ヒカルさんのJoyfullアンバサダー就任を実施すると共にヒカルさんおすすめメニューをお得なお値段で提供する等、お客様にお喜びいただける施策を実施いたしました。
まだまだ新型コロナウイルスの影響が大きく出ている厳しい状
況ではございますが、皆様からの温かいご支援を忘れず、これからも多くのお客様に愛されるような商品を開発するべく、なお一層の努力を重ねてまいります。

5

外 部販売の拡大
2017年から開始した家庭用冷凍ハンバーグ等の外部販売は、九州エリアのドラッ
グストア・スーパーから販売が始まり、現在では、北海道から沖縄まで販売エリアが拡大しました。
「ヒカル考案冗談抜きで旨いハンバーグ」など販売商品も増加したことで、販売店が全国に拡がり、売上が急速に伸びております。
この外部販売を新しい収益の柱の一部とし、一層の成長を促すため、「Amazon」
へのジョイフルオンラインショップ出店を皮切りに、「Yahoo！ショッピング」、サントリー
グループが運営する「イエトソト」、「楽天市場」へのECモールに出店をいたしました。
高まる中食内食需要に対応するため、テイクアウト、デリバリーとともに、ネット通販を含む外部販売による販路の拡大を進めてまいります。

Yahoo!

ショッピング6

連結財務諸表

Point
資産の部
当連結会計年度末の総資産は30,800百万円となり、前連結
会計年度末に比べ3,694百万円の減少となりました。これは主に、現金及び預金の減少
2,247百万円によるものであります。

連結貸借対照表（要旨）（単位：百万円）

前連結会計年度（2021年６月30日）

流動資産

10,471

7,253

固定資産

24,02323,547有形固定資産19,82019,369無形固定資産

563

497

資産の部

3,640

3,679

34,49530,800流動負債

19,335

10,269

固定負債

14,73817,276

34,07327,545

株主資本

373

3,172

資本金

6,000

6,000

投資その他の資産
資産合計
負債の部

Point
純資産の部
当連結会計年度末における純資産は3,254百万円となり、前連結会計年度末に比べ2,833
百万円の増加となりました。
これは主に、親会社株主に帰属する当期純利益による増加
1,799百 万 円、自 己 株 式 の 処分による増加999百万円によるものであります。

負債合計

資本剰余金

2,315

2,315

利益剰余金

△ 4,221△ 3,529

自己株式△ 3,720△ 1,613△ 25

7その他の包括利益累計額
純資産合計
負債純資産合計

421

3,254

34,49530,800（単位：百万円）

前連結会計年度

営業損失
経常利益または経常損失
営 業 損 失（ △ ）は △3,373百万円、経常利益は、429百万円となりました。
主な要因は売上高の減少等に加えて、コロナ禍での営業休
止や時短営業中の給与や家賃など各種固定費の負担が大きく影響したものです。
経常利益につきましては、営業利益は減少したものの、助成金収入を計上した結果によるものです。

当連結会計年度

自 2019年７月 １日
至 2020年６月30日

自 2020年７月 １日
至 2021年６月30日

売上高62,32447,645

売上原価

20,607

15,331

売上総利益

41,71632,313

販売費及び一般管理費

45,50135,686

営業損失（△）△ 3,785△ 3,373

営業外収益合計

1,525

4,050

営業外費用合計

219

248△ 2,479

429

6,220

254

2,687

240

441

－

経常利益又は経常損失（△）
特別損失
減損損失
貸倒引当金繰入額
店舗閉鎖損失引当金繰入額
法人税等
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）

3,048

－

844

107

79

302

765

△ 194

△ 9,3231,799※金額は百万円未満を切捨表示しております。

7

Point
負債の部
当連結会計年度末の負債合計
は27,545百 万 円 と な り、 前
連結会計年度末に比べ6,528
百万円の減少となりました。
これは主に、短期借入金の減
少3,240百 万 円、 店 舗 閉 鎖 損
失引当金の減少2,773百万円
によるものであります。

純資産の部

連結損益計算書（要旨）Point

連結キャッシュ・フロー計算書（要旨）

当連結会計年度（2020年６月30日）

Point

Point

前連結会計年度

自 2019年７月 １日
至 2020年６月30日

営業活動によるキャッシュ・フロー
営業活動の結果使用した資金
は、1,699百 万 円 と な り ま した。 収 入 の 主 な 内 訳 は、 税金等調整前当期純利益1,900
百 万 円、 減 価 償 却 費1,432
百万円であり、支出の主な内
訳は、店舗閉鎖損失引当金の減 少2,773百 万 円、 未 払 費 用の減少714百万円、未払消費
税等の減少644百万円であります。

売上高
売上高は47,645百万円（前期比△23.6％）となりました。
減収の主な要因は外部販売売上の増加があったものの、新型コロナウイルス感染症に関して、政府による緊急事態宣言に伴う国民への外出自粛要請や各地方自治体からの営業休止及び営業時間短縮要請による売上高の急減、収益改善が見込めない店舗の退店を迅速に進めたことによるものです。

Point
親会社株主に帰属する
当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益は 1,799百万円となりました。
増益の主な要因は特別利益として店舗閉鎖損失引当金戻入額1,336百万円及び固定資産売却益389百万円を計上した結果によるものです。

36,518△ 3,115△ 1,699

投資活動によるキャッシュ・フロー△ 2,021413

財務活動によるキャッシュ・フロー

4,797

△ 946

現金及び現金同等物の増減額（△は減少）△ 339△ 2,233

現金及び現金同等物の
期首残高

5,183

4,844

現金及び現金同等物の
期末残高

4,844

2,611

34,49530,800

純 資産

Point
投資活動によるキャッシュ・フロー自 2020年７月 １日
至 2021年６月30日

営業活動によるキャッシュ・フロー（単位：百万円）

総 資産（単位：百万円）

当連結会計年度

投資活動の結果得られた資金
は、413百万円となりました。
収 入 の 主 な 内 訳 は、 有 形 及
び 無形固定資 産の売却1,154
百万円、敷金及び保証金の回
収760百万円であり、支出の主な要因は資産除去債務の履
行1,143百万円であります。

Point

純資産 （単位：百万円）
１株当たり純資産 （単位：円）

財務活動によるキャッシュ・フロー
財務活動の結果使用した資金
は、946百万円となりました。
収入の主な内訳は、長期借入
金4,000百 万 円、 自 己 株 式 の処分999百万円であり、支出の主な内訳は、短期借入金の純 増 減3,240百 万 円、 長 期 借
入 金 の 返 済2,637百 万 円 で あります。

（単位：％）

自己資本比率333.2626.9
10,100421 11.80

2019年
６月

2020年
６月

2021年
６月

2019年
６月

10.3

103.09

2020年
６月

3,254
2021年
６月

1.0
2019年
６月

2020年
６月

2021年
６月

8

株式情報

会社情報・店舗情報
グループ店 舗 一 覧

株式の状況

発行可能株式総数（2021年６月30日現在）

発行済株式総数

120,000,000 株

672 店

株主数

31,931,900 株

15,209 名

うちFC 店 舗 5 1 店 舗※新 業 態・台 湾 含む※（ ）内はFC 店 舗

中部エリア

株式の所有者別状況

株式の所有者別構成比率の推移

2019年８月31日現在
株主数（名）

株式数（株）

2020年８月31日現在
株主数（名）

株式数（株）

2021年８月31日現在
株主数（名）

株式数（株）

証券会社

7

2,782

8

2,590

8

8,130

外国人

20

114,700

12

34,492

19

17,100金融機関

11

1,256,286

6

803,4865

697,686

その他国内法人

101

12,697,934

100

12,709,134

96

16,584,970

個人・その他

13,97915,370,694

14,581

15,892,516

15,08013,544,732

自己名義株式

12,489,504

1

2,489,682

1

1,079,282

14,11931,931,900

14,70831,931,900

15,20931,931,900

合計

九州・沖縄エリア

外国人 0.053
外国人 0.11
外国人 0.36
証券会社 0.008 証券会社 0.025
証券会社 0.008
3.93

39.77

48.14

2.52

39.80

2.18

51.94

49.77
42.42

348 店

単位：％

金融機関

※新 業 態 店 舗を含む

その他国内法人［ジョイフル 348店］
福 岡 1 0 1（3 ） 大 分 5 4（ 3 ）佐 賀 22
宮 崎 3 7（1 ）長 崎 2 5（ 2 4 ） 鹿児島 5 3（ 7 ）沖 縄 1 0（ 1 0 ）熊 本 4 6（ 2 ）

7.80

3.38

2020 年 8 月

2021 年 8 月［ジョイフル 57店］
岐 阜 11
愛 知 28［ジョイフル 87店］
鳥 取 4
広 島 16
島 根 7
山 口 3 6（ 1 ）岡 山 24

静 岡 12［ジョイフル 11店］
富 山 6
石 川 5

三 重 6

関 東エリア

40 店［ジョイフル 39店］
茨 城 6
埼 玉 11
栃 木 4
千 葉 7
群 馬 8
東 京 3
［キッチンジロー 1店］
東 京 1

近 畿エリア※基準日時点の株主名簿に基づき記載しております。

株 主 メモ
事業年度
定時株主総会
基準日

単元株式数
株主名簿管理人
特別口座の口座管理機関郵便物送付先（電話照会先）9

毎年７月１日から６月30日
毎年11月
定時株主総会の議決権／毎年８月31日
期末配当金／毎年８月31日
中間配当金／毎年２月末（中間配当を実施する場合）100株
東京都千代田区丸の内一丁目４番１号 三井住友信託銀行株式会社
東京都千代田区丸の内一丁目４番１号［ジョイフル 11店］
宮 城 10
福 島 1

6店

自己名義株式

7.80

87 店

11 店

11 店

台湾

個人・その他

2019 年 8 月

57 店

中国エリア

東北エリア

北 陸エリア

三井住友信託銀行株式会社〒168-0063東京都杉並区和泉二丁目８番４号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
TEL 0120-782-031（フリーダイヤル）
取次事務は、三井住友信託銀行株式会社の本店および全国各支店で行っております。

71 店

四 国エリア

公告の方法

公告掲載URL
上場取引所

41 店

電子公告の方法により行います。但し、やむをえない事
由により電子公告をすることができない場合は、日本
経済新聞に掲載します。
http://www.joyfull.co.jp/
福岡証券取引所◎住所変更、単元未満株式の買取等のお申し出先について株主様の口座がある証券会社にお申し出ください。
なお、証券会社に口座がないため特別口座が開設されました株主様は、特別口座の口座管理機関である三井住友信託銀行株式会社にお申し出ください。

［ジョイフル 43店］
兵 庫 16
滋 賀 8［ジョイフル 41店］
徳 島 5
愛 媛 18
香 川 13
高 知 5

京 都 3
大 阪 4

奈 良 5
和歌山 7

［フレンドリー 27店］
京 都 3
大 阪 18
兵 庫 1

奈 良 2
和歌山 3

［キッチンジロー 1店］
大 阪 1

会 社 概 要 （ 2 0 2 1 年６月 3 0 日 現 在 ）
創
創

業
立

資
本
金 60億円
主な事業内容 「ファミリーレストランジョイフル」のチェーン展開株式会社ジョイフル
大分県大分市三川新町１丁目１番45号
東京都港区赤坂１丁目12番32号アーク森ビル24階
福岡県築上郡築上町日奈古186番１号
熊本県菊池市袈裟尾字下大迫445番4号
愛知県豊川市御津町佐脇浜三号地１番17号

1965年６月
1976年５月

社
名大 分 本 社
東 京 本 社
福 岡 センター
熊本工場・配送センター
愛 知 工 場連結子会社

株式会社ジョイフル北日本/株式会社ジョイフル東海/株式会社
ジョイフル関西/株式会社ジョイフル中国/株式会社ジョイフル
四国/株式会社ジョイフル北九州/株式会社ジョイフル中九州/
株式会社ジョイフル東九州/株式会社ジョイフル西九州/株式会社ジョイフル南九州/株式会社Rising Sun Food System/株
式会社フレンドリー /株式会社キッチンジロー /台灣珍有福餐
飲股份有限公司/株式会社ジョイフルサービス

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