記念号

抗菌製品技術協議会 会報誌
SIAA設立25周年

SUMMER 2023

SIAA

暮らしの中のwww.kohkin.net

安心・安全を目に見えるカタチにthAnniversary

SIAA 25 th Anniversary����年度一般社団法人 抗菌製品技術協議会定時総会および��周年記念講演が開催されました。

����年�月ました︒

日︑一般社団法人 抗菌製品

周 年 記 念 講 演では ︑中 期 計

定 時 総 会・記 念 講 演の要 旨を 抜 粋してまとめ

今 回は S I A A 会 報 誌 臨 時 号として︑これ らについて貴重なお 話を 賜りました︒

ンセプトにも 大いに 係わる﹁ 腸 内 細 菌と 健 康 ﹂生による特 別 講 演が行われ︑﹁ 抗 菌 ﹂の意 義・コ

内フローラ 研 究の 第一人 者であ る 辨 野 義 己 先

石 田 委 員 長による 活 動 報 告があ り︑さらに 腸度からの中 期３ヵ年 計 画 ﹂の発 表 ︑広 報 委 員 会

画戦略委員会 水谷委員長による﹁����年続いて行わ れた報奨会員の発表と賞状の贈呈があ りました︒

また︑その他議事としては︑報奨規定に基づく発展を 祈念されました︒

れ ︑改めて会 員の 皆 様への 感 謝と 今 後の 事 業き ﹂を 得ることのでき た 手ごたえ 等に 言 及さし ︑またそこからさまざ まな﹁アイデアや 気づ意 思 決 定と 会 員 間コミュニケーションを 達 成存せざるをえ ない 状 況の 中にあっても 迅 速な

コロナ禍の� 年 間を 振り返り︑ウェブ会 議に 依総 会 冒 頭には 野 沢 康 平 会 長のご 挨 拶があ り︑※各議案と承認結果については 左頁に記載いた旨ご 報告する運びとなりました︒

まりいただく 中 ︑各 議 案についてご 承 認いただてお り︑当 日は 来 場 可 能な 役 員の皆 様にお 集議による議 決 権 行 使または 委 任 状でお 願いし

審 議・承 認については ︑諸 事 情によ り︑事 前 審Webinar配 信︶︒本 年 度 総 会における議 案

技術協議会 定時総会が開催されました︵一部����02写真はエス・アール商事株式会社様への報奨。感謝状と記念品が贈呈されました。

SIAAマーク普及と理解促進に向けてオリジナルキャラクター発表 等 ～広報委員会

普及・浸透が進んでいるSIAAマークですが、一方で市場・一般消費者における認知と理解は今後の課題となっております。
こうした状況を受けSIAA広報委員会からは、消費者（特に主婦・ファミリー層）に向けたさまざまな施策が提案されました。
まずSIAAマークについて楽しくわかりやすく理解してもらうためのオリジナルキャラクターの公開やWebランディングページ（LP）開設、さらに話題作りと継続的な認知を促進するため「SIAAの日（仮称）」制定。
いずれも本年度中に実施していく予定です。
※詳細は次号会報誌でご紹介予定です。

03

����

野沢会長ご挨拶︵要旨抜粋︶

株式会社YOOコーポレーション様（5社を推薦）

今総会では︑ 年度の活動報告︑ 年度の活動計

北京エスアール有限公司様（9社を推薦）

エス・アール商事株式会社様（6社を推薦）

画と執行体制をご審議いただくことになりました︒

報奨の対象会員は次の通りです。

る理事︑委員の皆様が中心となり︑会員の皆様の対する報奨規定があります。
今総会においては、2022年度内において報奨規定に達した会員様への報奨が行われました。

いずれも SIAA委員会活動に参画いただいていSIAAには、新規会員を年間5社以上推薦していただいた会員様に利益とは何かを 真剣に考え 策定いただいたもので︑会員報奨 3社に感謝状を贈呈

自 信をもって皆 様に︑ご 承 認をお 願いできる内 容

また︑����年に向けた中期計画は︑計画の方であると自負しております︒

向性をわかりやすく策定し︑お 示しすることが重要ですが︑会員の皆様と広くコミュニケーションをとり︑そこから生まれる﹁アイデアや気づき﹂で計画を 常にブラッシュアップすることが大 切で︑それ が����年度事業計画（案）及び収支予算（案）承認の件

SIAAの発展や会員企業様の利益に貢献するこ

第�号議案

����年度役員承認の件

SIAAの活動の根幹をなす委員会活動はオープ

第�号議案

����年度事業報告及び収支決算承認の件とになると考えます︒

第�号議案

ンな組織ですので︑SIAAの活動をもっと深く知議決権行使または委任状提出会員数：���（定款第��条により総会成立）

りたい︑自分たちの業界の事をもっと知ってほしい

議決権保有会員数：����

活動へのご参加を賜りますようお願いいたします︒

定時総会結果と思われる会員様がおられましたら是非︑委員会

����年度

2023

2022

ISO22196発行（非多孔質製品抗菌試験法国際基準）

25
JIS Z 2801（抗菌加工製品の試験法と抗菌効果）制定

抗菌製品技術協議会︵SIAA︶は1998

年に 設 立されましたが︑その 背 景には︑当 時の衛生環境をめぐる社会的な要請や抗菌加工技 術の進 展・課 題といったものがありました︒

ここに改めて︑SIAA設立にいたる﹁前史﹂を簡単にご紹介します︒

抗菌菌関連連
団体
存の在 存在抗関団の体SIAA発足以前の代表的な抗菌関連団体としては︑まず� � � � 年に 設 立された 繊 維 製品衛生加工協議会があ り︑いち早く抗菌繊維製 品の自 主 基 準 作 成に 着 手していました︒実は 抗 菌 加 工 製 品は 繊 維 製 品からスタートしたのでした︒

� � � � 年 代に 入って耐 熱 性の高い無 機 抗 菌剤が登場すると樹脂製品を 中心に抗菌加工製社により銀 等 無 機 抗 菌 剤 研 究品の用途分野が拡大︑����年には 無機抗菌 剤メーカー

機抗菌剤の安全性基準作成が始まりました︒

る不 安が高ま ります︒また 衛 生 環 境の需 要のした︒この事件を契機として人々の細菌に対すれるなど︑この年の大 きな 社 会 問 題となりまで罹患者が激増︑児童や高齢者の人命が失わO� ��による食中毒事件でした︒全国 各地

� � � � 年に 発 生し た 腸 管 出 血 性 大 腸 菌﹁抗 菌﹂が 大 き な 転 機 を 迎 え る きっか け は

抗菌菌ブーム
呼をんだ
機だ転機
抗ブーをム
呼転ん

会が発足し︑非繊維製品の抗菌評価方法や無��

842

2021

2020

2019

1210
1144
2020
新型コロナウイルス感染症流行●2012 SIAA事務局中国支局設置

2018

2017

2016

●2020 WFAI（日中韓国際抗菌組織）設立●2016 韓国抗菌産業技術協会KIAA登録●2023
ISO4768発行（抗バイオフィルム試験方法）
バイオフィルム委員会発足

年の歩み

抗ウイルス試験法調査委員会立ち上げ●2020●
2016
バイオフィルム標準化委員会発足

ISO21702発行（抗ウイルス試験法国際基準）抗ウイルスSIAAマーク運用開始

●
2019

●
2015

抗ウイルスSIAA マーク運用
防カビSIAAマーク運用開始
第1回防カビ剤ポジティブリスト
判定委員会開催

●
2014

2015

2014

2013

2012

2011

OECD抗菌試験法ガイダンスドキュメント発行

●
2014

●
2011

防カビSIAAマーク運用
●
2012

SIAA

SIAA 25 th Anniversary

339

04

800

2002～2003
SARS（重症急性呼吸器症候群）
アジアを中心に感染拡大

会員数

●
1999

600

SIAAマーク運用開始

JIS Z 2911「かび抵抗性試験方法」制定

●
2010
●
2004

防カビ委員会発足●
1998

防カビ性能評価試験法の検討を開始

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

高まりを 受けて市 場には﹁抗 菌﹂を 謳う製 品が数多く提供され︑一種の﹁抗菌ブーム﹂と呼ばれるような状況が起こりました︒

浮きき彫りりになたっ抗菌果菌や 効果や浮彫にっなた効抗
安全全性へへの疑
安性の問疑問一気に 拡 大し た 抗 菌 市 場に 対して︑その 後︑消費者や専門家の中から抗菌加工製品の効果に 対する 疑 問や 安 全 性への懸 念が浮 上してきます︒� � � � 年︑国 民 生 活センター発 行の情 報 誌﹁たしかな目﹂が水 回りの抗 菌 加 工 製品を 調 査したところ︑ほとんど 効 果のない商品が� 割 以 上あることが報 道され︑抗 菌 加 工製品に対する不信感は高まりました︒

抗 菌に 対する不 安・不 信 払 拭に 向けての対 応が喫 緊の課 題となる 中︑行 動を 起こしたのが前 述の銀 等 無 機 抗 菌 剤 研 究 会メンバーでした︒

有 機 抗 菌 剤メーカー︑抗 菌 加 工 製 品メーカー︑微生物試験機関︑学識経験者などに呼びかけ︑� � � � 年 � 月に 抗 菌 製 品 技 術 協 議 会︵SIAA︶を 結成︒﹁抗菌﹂に関する自主的なルール作りに向けて動き出しました︒

また同年�月には︑通産省生活産業局主催の生 活 関 連 新 機 能 加 工 製 品 懇 談 会に 参 加して﹁抗菌加工製品ガイドライン﹂を 策定︒これは﹁抗 菌﹂の定 義や 表 示 方 法︑安 全 性の確 認 方法などについての規格・基準を 示すなど︑その後の協 議 会 活 動の規 範となるべき 重 要な文 書となりました︒

05●2001 中国抗菌団体CIAA発足
1400

2000

1999

1998

0●

会員数
200

抗菌製品技術協議会(任意団体)設立

ISO22196発行（プラスチック製品抗菌試験法国際基準）
ISO22196付SIAAマークの運用開始「抗菌加工製品ガイドライン」発行

●2010
●
2007
●
2002

●
2001

ISO準備委員会を設置（国際標準化を目指す）「JIS Z 2801抗菌適合」SIAAマーク運用開始

一般社 団法人抗菌製品技術協議会 登記

抗菌SIAA マーク運用
●
1998

●
2009
●
1998

1200

1000

400

SIAA 25 th Anniversary

特別講演

腸内細菌が健康寿命を決める
腸内フローラの研究の第一人者である辨野義己先生を招いて行われた25周年記念特別講演の内容を誌面載録。
腸内細菌に関する最先端研究の一端とともに、理想的な「便」を生み出す生活スタイルなど今日から役立つ健康長寿のポイントを解説します。

ヒトは 誰もが無菌状態では 生活できません︒ヒトの体す る善玉菌もいますが︑一方では悪玉菌と呼ばれる内に腐敗細菌が増えていろいろな悪さをします︒

ものもいます︒また便秘などを放置していれば︑腸にのぼると言わ︵口 腔 内︑皮 膚︑腸 内︑膣 内など︶には 無 数の 菌 が生息し︑その総重量は 実に�～私が研究を始めた頃は︑腸内細菌と大腸がんの関係

れ ま す︒今 回は 主に 腸 内 細 菌のお 話ですが︑小 腸︑大 腸︑肛 門までの﹁腸 内﹂の 中でも 特に 多くの 菌がに関する研究がメインだったのですが︑世紀の今集約されているのが大腸です︒ヒトの大腸内には 種類����兆個の菌が棲んでいます︒そして︑これだけにして� � � ～ � � � � 種 類︑数にして� � � 兆 ～菌と脳の機能﹂の研究なども進んでいます︒

は﹁腸 内 細 菌 と 肥 満・糖 尿 病﹂
︑さ ら に は﹁腸 内 細％が腸内細菌の影響を受けていることがわかりまマウス︶の大脳内代謝物���成分を調べたところ︑例えば︑無菌マウスと通常マウス︵体内に菌がいるをも左右することになります︒の数にのぼる腸内細菌ですから当然ヒトの健康や寿命��め︑大腸ポリープ︑潰瘍性大腸炎︑クローン病等々︙︑日本人が罹患するがんの中で最も多い大腸がんをはじ

実は 人の臓器の中で最も 病気の多い臓器が大腸です︒にはストレスや脳の機能までさまざまな影響を与えか ら 肥 満︑冷 え 性︵血 行 障 害︶︑免 疫 力 低 下︑さ らぼしています︒今や腸内に棲む微生物は︑肌の調子肉の美 味しさの元でもある動 物 性 脂 肪は︑体 内に 入なることによって日本人の大腸がんは増えてきました︒

ます︒食べ物の欧 米 化が進み︑肉 類の摂 取 量が多く患数で第一位です︒その原因は 食事の変化だと言われ一例をあげますと︑大腸がんがいま︑日本人のがん罹す︒腸内細菌に注目して腸内環境を改善していくとする時代でしたが︑ないか︒

腸内細菌を用いて新しい健康管理法ができるのではります︒

で﹁病気になりにくい﹂体を作れることにもつなが腸内細菌がいるからです︒

ると胆汁によって脂肪酸とグリセリンに分解され 肝臓いう視点が新たな予防医学に役立つ︒これが重要な

世紀は病気を予防する時代で世紀は病気になると病院に行き薬で治療に 蓄えられてエネルギーになります︒ところがこの胆ポイントです︒

微生物によって変換をうけたもの︶という発がん促進

戻 り︑一部が大 腸に 流れそこで二 次 胆 汁 酸︵腸 管で汁が大量に出ると︑腸内循環によって肝臓・胆のうにただしこれは︑逆にいえば腸内環境を改善することていることが判明しています︒

われるドーパミンの産生にも腸内細菌は影響をおよした︒アルツハイマー病や認知機能に関与するとい��

数え 上げればきりがありません︒この理由は︑そこに腸内菌菌と疾の関
腸内細細と患疾患係の関係

講師プロフィール
1948年 大阪生まれ。一般社団法人辨野腸内フローラ研究所 理事長／国立研
究開発法人 理化学研究所 名誉研究員／日本微生物資源学会 名誉会員／東京大学 農学博士 腸内細菌と健康の関わりなどについての著書多数。

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無菌状態ならこうしたことは起こりません︒また大腸

便中の微生物のDNAを取り出して遺伝子を解析

現 在 行 わ れ て い る 腸 内 細 菌 の 研 究 の ひ と つ に︑大腸細の成構と機能腸内内細菌菌の構と成機能

��に は � � � � 兆 個 も の 菌 が お り 中に は 健 康に 寄 与物質に変わっていきます︒��辨野 義己 先生

講師

06

し ︑そ の 構 成 パ タ ー ン を 調 べ る と い う も の が あ り
ま す︒ヒ ト の 腸 内 細 菌 の 構 成 パ タ ー ン は 一 人 一 人

さらに食物繊維には酪酸を産生する機能があり発がん抑制にもつながります︒

理的状態などによっても大きく左右されます︒我々て︑ビフィズス菌と酪酸産生菌が挙げられます︒

腸内細菌の中で健康改善にかかわる重要なものとしる︑このような効果があります︒食料品メーカー等

たビフィズス菌が腸内のビフィズス菌を活性化すを含んだ食品︶の摂取です︒食品として体内に入っ

長寿菌菌
知る
長寿をを知るは こ の 研 究 に よ っ て︑日 本 人 の 腸 内 細 菌 の 構 成 パ

ビフィズス菌というのは︑腸内環境を整える酢酸・ではこれまでにもプロバイオティクスによる大腸の次に︑プロバイオティクス︵ビフィズス菌などの菌ターンが９つのクラスターに分類されることを解乳酸を産生する機能があります︒赤ちゃんの腸内細発がん低減や花粉症などのアレルギー予防︑コレス

異 な り︑そ れ は 居 住 地 域 や 食 生 活︑運 動 習 慣︑心明しました︒︵図参照︶％はこのビフィズス菌ですが︑これによって菌の球菌がありますが︑これらは腸粘膜を正常化し特にまた︑酪酸産生菌と呼ばれるものに大便桿菌︑大便す︒

ンバイオティクス﹂といいますが︑これによって腸食物繊維とプロバイオティクスを併せたものを﹁シクス︶等も進んでいます︒的状態に関与する腸内細菌研究︵サイコバイオティ

テロール低減︑ピロリ菌抑制︑インフルエンザ予防

腸管免疫に大きな機能を果たします︒私はこの大便内環境を改善する︑あわせて運動︑睡眠︑規則正し腸内が酸性側に傾くため腸管感染症が起こりにくく桿菌と大便球菌を併せて﹁大便菌﹂と呼び︑さらにい生活をとる︑といったことがこれからの健康長寿といった研究が行われてきましたが︑現在ではさら大便菌とビフィズス菌を併せたものを﹁長寿菌﹂とのために重要になります︒こうしたところに︑大腸なります︒離乳後に腸管感染症が多くなるのは︑食名付けました︒

を﹁病 気 の 発 生 源﹂に す る の で は な く︑﹁健 康 の 発にストレス緩和や睡眠の質向上などの心理的・精神

かつて国内で﹁長寿県﹂と呼ばれる地域の人々の腸信源﹂にするための知恵が隠されています︒

生活の変化によってビフィズス菌が減少するためで内細菌構成を調査したところ︑この長寿菌︵ビフィタ ー ンを見 る と︑食事に 食物 繊維 を 多 く 取 り 入 れ︑なりました︒また︑当該地域の人々の食事と生活パしょうか︒それは大便と向き合うことです︒今日かれでは自分の腸内環境を知るにはどうしたらいいで腸内環境を知ることは健康改善に役立ちますが︑そズス菌︑酪酸産生菌︶の比率が高いことが明らかに９つのクラスターのうち︑クラスター�に属する人運動︵畑仕事も含め︶も欠かしていません︒

多く摂取している若年女性に多く︑細菌構成としてまず︑食物繊維︒これは一般的に言われるように排いて考えていきます︒

ここからは︑腸内環境改善に効果のある食生活につ以上︶︑匂い︵強い匂いは要注意︶を観察します︒

黄褐色が理想︶︑硬さ︵ほどよい硬さ︶︑量︵���ら自分のうんちを毎日よく見てください︒色︵黄・たちはアンケート結果から野菜をあまり食べず肉類は ビ フ ィ ズ ス 菌︵︶が多い︒食生Biﬁdobacterium

シンンバ
オオ
ティのス
健康
果康効果
シバイイ
テク
ィスクの効健活と腸内細菌の構成には相関関係があり︑食生活や便量の増加︵便秘予防︶やコレステロール低下作用くりをはじめてみてはいかがでしょうか︒

をデザインする﹂﹁うんちを育てる﹂ことから健康づ受け取る所﹂です︒大切なお便りをもとに︑﹁うんちることです︒﹁便所﹂というのは﹁体からのお便りをそして改善が必要と感じたら食事や生活を変えてみgの摂取頻度が高いことがわかっており︑腸内細菌の﹂や﹁ Blautia﹂と い
構 成 を 見 る と﹁ Bacteroides

運動習慣を変えることによって腸内環境︵菌の構成があり︑糖尿病や心臓疾患の抑制効果があります︒

う 菌 が 多 い︒一 方︑ク ラ ス タ ー � は 牛 乳 や 乳 製 品 をパターン︶が改善されうることを示しています︒

07��

今期中期３ヵ年計画（����～����）について

SIAA 25 th Anniversary

中期計画戦略委員会

今定時総会において、中期計画戦略委員会より「中期計画最終年度の振り返り」および「今期中期3ヵ年計画」についての報告がありました。将来ビジョン、パーパス（存在意義）、基本行動方針の確認がなされ、さらに新たに策定された今期中期計画と重点課題が提示されました。
以下に要点のみを紹介いたします。

報告

今期中期計画方針１）

マークが、消費者にとって、対象製品の安心と安全の証となるように、より信頼性を向上させます。
サブテーマ ：の公的責任を果たすため、会員の皆様にも遵守責任をしっかりと持っていただく。

方針２）

マークの認知度や評価をより向上させ、会員企業の参加満足度を高めます。
サブテーマ ：継続的に認知度や評価を高めていく。
そのための新たな活動を検討する。

方針３）

マークシステムを、グローバルで確立し、必要とされる海外地域に広げます。

信頼性向上に関する方針1-1
方針1-1
取り組み

印刷カテゴリーの信頼性向上への印刷カテゴリーの信頼性向上への取り組み

方針2-1
方針2-1 認知度や評価の向上

認知度や評価の向上

印刷会社の品質管理に関するルール決めが重要との認識から、消費者における認知度および評価向上を目指し、エンドユーザーとゴリー特有の取り組みを明確にしていきます。

認知度向上は重要で、正しい情報発信が課題となります。また、印刷物に対する試験方法、登録内容、コンプライアンス等、印刷カテ
方針1-2
方針1-2 定期登録更新制度の導入

定期登録更新制度の導入

一般企業に調査を実施してまいります。
特にDIY、回転すし業界での広報委員会によるキャラクター訴求やSIAAの日の導入などを今期実施していきます。

2019年度以前にご加入の既存会員を対象に更新情報の提供を

方針2-2
方針2-2 参加企業の満足度を把握することの検討

予定しています。

参加企業の満足度把握が重要と考え、定期的な調査を実施していお願いしてまいります。来年度からの導入と原則4年ごとの更新を
方針1-3
方針1-3 市場SIAA登録製品の抜き取り検査制度

市場SIAA登録製品の抜き取り検査制度

現行の抜き取り検査制度を今の時代に即した形にブラッシュアップしてまいります。

方針1-4
方針1/4 表示・訴求のコンプライアンス遵守

表示・訴求のコンプライアンス遵守

参加企業の満足度を把握することの検討きます。
また退会会員についての事情把握も行い、理事会等で共有してまいります。

方針3-1
方針3-1 グローバル視点での取り組み

グローバル視点での取り組み

試験方法のISO化だけでなく、各施策をグローバル視点で検討していきます。

すでに行っている管理責任者講習会での表示・訴求に関するコンプ

方針3-2
方針3-2 SIAAシステムのグローバル化

ナーでの情報提供、チェックリスト、Q&Aの蓄積、新規入会会員の各国の管理法に基づきSIAAシステムの海外展開を図ります。中国・ライアンス遵守の推進をさらに継続していきます。
実施内容は、セミHPチェック、問合せ対応などです。
方針1-5
方針1/5 カテゴリーの拡大

SIAAシステムのグローバル化

韓国・台湾などと協議して支援策を検討してまいります。

カテゴリーの拡大

抗バイオフィルム加工の認証のスタート（2024年早々）を目標に、各委員会にてカテゴリー拡大に継続して取り組みます。抗アレル委員会も正委員会としてスタートし、試験方法の検討や制度運営に関し検討を進めます。

■ご意見やご要望をお寄せください

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発行：2023年8月

当誌は抗菌加工されています（表紙・裏表紙）