第25回

全国農業高校 お米甲子園 2023

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in つなん
ご案内・出品要項・出品用紙

開催形態に変更のある場合はこちらでお知らせいたします
https://www.syokumikanteisi.gr.jp

ホームぺージアドレス■ 目次

1 ペ ー ジ

１．目的

2 ペ ー ジ３.

3 ペ ー ジ

６. 審査について
7. 褒賞について
8. 出品料について
９. ノミネート校への通知
10. 最終審査・表彰式について
11．宿泊・懇親会・昼食弁当の手配について
12. 来年度（第26回）のご案内について 13.出品から分析資料集送付までのスケジュール
14. 分析資料集送付について

4 ペ ー ジ

㋐出品用紙の記入方法

5 ペ ー ジ

㋐出品用紙

6 ペ ー ジ

㋒ノミネートの連絡先

7 ペ ー ジ

注意事項

２．応募条件

出品受付期間４.

ご出品（送付）に関して

5.

出品米の送付先※記入方法と注意事項を必ずお読みください㋐㋒㋓
必須

お米甲子園用㋓分析資料集の送付先

出品時に送付いただくもの*㋑はありません

１ 目的● 美味しいお米をつくる未来の担い手の育成支援● 本大会の波及効果により、多くの国民が農業に関心を持つ起爆剤としての役割

２ 応募条件● 全国の農業高校 等※全国の農業高校及び農業科や農業選択課程のある高校で学校活動（クラブ活動での取り組み等も含む）の一環として学生がお米を生産し コンクール出品に関して学校の承認を得たグループ
コンクール会場での最終審査に参加する場合に限り ノミネート校には 3 万円の旅費が補助されますノミネートまでの流れ
１次審査②

１次審査①
成

整粒値

75
穀粒判別器(整粒値)

２次審査

分（Ａ）

水分 蛋白

アミロース

脂肪酸

食味スコア

15.5

20.8

1785

5.4

水分12％以下と16％以上の検体はノミネート対象外です

食味分析計

食味スコア（A）「整粒値」75以上（低・中アミロース米、測定なし）「食味スコア」85以上（低・中アミロース米81以上）→２次審査へ+（Ａ） （ Ｂ ） （Ａ）（Ｂ）
食味スコア

味度値

8585

合計
味度計

170

味度値（B）「食味スコア(A)」+「味度値(B)」 ＝合計点
合計点によりノミネート校を選出●データは分析資料集に掲載されます コンクールの成績が掲載された冊子を発行（コンクール終了後学校に届きます）①冊子の届く封筒の宛名ラベル下部 出品番号を確認②左１列目の出品番号で結果を見る〒 532-0011
大阪市淀川区西中島 3-12-15
米飯太郎№ 3022

様
出品番号3033

3022

１

生産者名

３ 出品受付期間● 2023年10月2日（月） ～ 10月26日（木）必着

４ ご出品（送付）に関して● 2023年産玄米2kgをご出品下さい（もち米・精白米は出品できません）● 出品数の上限はありません● 玄米を入れる袋は破れない丈夫なものにして下さい※ビニール袋は破れる場合があります

米袋や紙袋等の丈夫な袋に入れて下さい （2㎏程度の米袋が最適です）● １検体ごとに㋐出品用紙１枚を米袋内 玄米の上に乗せた状態で入れて下さい※出品用紙を米袋に貼りつけると 剥がす作業による米袋破損の原因となります

チェックリスト ！発送前にご確認ください！
■㋐出品用紙（お米甲子園用：5ページ）■㋒ノミネートの連絡先（6ページ）■㋓分析資料集の送付先（6ページ）

①

②

③

㋐出品用紙

必須

④

事務局使用欄

お米甲子園

1検体につき１枚

2023年 10 月 2 日（月）～ 2023 年 10 月 26 日（木）必着

全国農業高校㋐

2023年 10 月 2 日（月）～ 2023 年 10 月 26 日（木）必着

*必須

品種

*必須

担当 *必須

ふりがな

*必須

※

個別

2先生

〒

住所

個別

㋐出品用紙*5ページに記入

丈夫な袋に玄米を入れる（小さめの米袋が最適）

先生

〒

住所

科・学年

玄米を2㎏用意する担当 *必須ふりがな*必須 10字以内*必須 10字以内

品種

お米甲子園 2023

科・学年

お米甲子園 2023

ふりがな

学校名

*必須

事務局使用欄

お米甲子園
全国農業高校ふりがな

学校名*20字以内*20字以内

２

㋐出品用紙

必須
1検体につき１枚記入方法＊4ページ②の袋の玄米の上に㋐出品用紙を入れ封をする

手順④の注意㋐
袋の中に㋐袋に貼らないで

第1期
2020 年 10 月 1 日（木）～ 2020 年 10 月 26 日（月）必着

鑑定士名

鑑定士№

ふりがな
所属団体名
ふりがな

年齢

性別

生産者名
〒

住所
（産地）
品種

個別
JAS

栽培法

・

エコ認証米

JAS 転換中

・

特別栽培米

・

早場米

・

20ha 以上

・・

水田環境鑑定特 A

大型農業法人・慣行・・100ha 以上

（その他）
総作付け面積20ha 未満

流通

販売用

・

50ha 以上

出品用紙は必ず袋の中に入れる*袋の外側に貼り付けない

自家用

協会用スペース
整粒値⑤⑥㋒ノミネートの連絡先

ウ先

絡㋓分析資料集の送付先
出品数

送 付 先名称

出品生産者数

検体

ネー

ノミ
第25回

送 付 先住所
送 付 先 電話番号

分料

資析

人

（団体 ・ 個人 ・ 送付先名称）（部署名 ・ 担当者名）

先

付の送集

味度値

⑦

ノミネートの連絡先を同封
連トの食味値

出品米・用紙㋐㋒㋓を同梱

エ

米・食味鑑定士協会へ送付〒（）㋒ノミネートの連絡先：6ページ㋓分析資料集の送付先：6ページ

封筒に㋒㋓を同封する

段ボールに玄米を入れ⑥の封筒を入れるに記入する〒532-0011

大阪市淀川区西中島3-12-15
第5新大阪ビル203号
TEL*封筒を米袋に貼らないでください

５ 出品米の送付先● 米・食味鑑定士協会〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島３丁目12-15
ＴＥＬ：06-6100-1151
ＦＡＸ：06-6100-1150

2

第５新大阪ビル

203号

06-6100-1151

６ 審査について● 1次審査：食味分析計・穀粒判別器による玄米分析①「食味スコア」85点以上（低・中アミロース米81点以上）②「整粒値」75％以上（低・中アミロース米なし）①②を満たした出品米→２次審査へ● 2次審査：味度計による数値測定*1次・2次審査の合計点によりノミネート校を選出● 最終審査：ノミネート校対象に審査員の官能審査により受賞校決定

７ 褒賞について● 「最高金賞」「金賞」「特別優秀賞」

1校
4校
10校

優勝旗・副賞・記念品
記念品・副賞
記念品・副賞「最高金賞」受賞1校に対し 司法書士法人 山田合同事務所の山田代表より JBC（日本ビジネス協会）高校生奨学金「特別枠奨学金」を 来年度に入学する高校生1名に月額3万円×3年間 計108万円を贈呈 *学校長の推薦を受けた者

８ 出品料について● 『司法書士法人 山田合同事務所』様のご協力により 全ての出品検体の分析料を無料といたします

９ ノミネート校への通知● ノミネート校には2023年11月18日までに米・食味鑑定士協会より連絡があります※ノミネート校は 11月22日以降弊会ホームページにて公表します

ご確認ください10 最終審査 ・ 表彰式について

令和５年12月2日（土）： 大会2日目
会場
日時

ニュー・グリーンピア津南 体育館（第25回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in つなん 会場）
令和5年 12月2日（土）12:30～

11 宿泊 ・ 懇親会 ・ 昼食弁当の手配について● 「株式会社農協観光」へ直接お申込みください※ 懇親会ではお酒の提供がこざいますので、高校生は出席不可となっております。

12 来年度（第 26 回）のご案内について● 協会ホームページ / Facebookページで９月ごろ発信します

13 出品から分析資料集送付までのスケジュール
2023年10月2日

出品受付開始2023年10月26日

出品受付締め切り

2023年11月18日まで

ノミネート校への通知

2023年11月22日以降

協会ホームページにてノミネート校公表

2023年12月 2日

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 最終審査・表彰式

2023年12月下旬（予定）

分析資料集（データ冊子）を出品者に順次送付

14 分析資料集送付について※10月26日

米・食味鑑定士協会必着•分析結果を冊子にし「分析資料集」として各学校に送付致します *１校に１冊（複数出品の場合も１冊）•分析資料集の発送は12月下旬の予定です （諸事情により遅れる可能性もございます）•各校必ず㋓分析資料集の送付先を提出して下さい3

●㋐出品用紙の記入方法※注意事項

・玄米１検体（2kg）に付き１枚の出品用紙㋐が必要です
・どの玄米の出品用紙なのか分かる様にそれぞれの玄米袋の１番上に置き封入してください
・記入漏れ 誤字 脱字 不明瞭な文字について① ノミネートから外れる場合がございます② 分析資料集等の関係資料が届かない場合がございます※楷書でていねいにお書きください㊟袋に貼りつけない

・出品後の内容変更や追加 修正 削除について
学校名など出品後の変更は一切受付不可とさせて頂きます

・「有機栽培」の表記についてご注意ください

有機栽培はJAS認証を受けているお米のみ記載可能です

JAS認定以外のお米は栽培法 その他の欄に「無農薬/無化学肥料」等の記載をお願いします

お米甲子園専用の出品用紙を使用してください

㋐出品用紙

必須

事務局使用欄

お米甲子園

1検体につき１枚

2023年 10 月 2 日（月）～ 2023 年 10 月 26 日（木）必着

全国農業高校

お米甲子園 2023

① 同品種を複数出品
される場合

ふりがな

学校名

（1）（2）や（A）（B）等を記入

1 文字１マスで記入してください*20字以内提出後変更不可* 分析資料集にも掲載されます* 表彰状に記載されます

担当 *必須

ふりがな科・学年*必須 10字以内

先生〒② 必要な方のみ記入
･ JAS

住所

・ JAS 転換中
認証機関に認証されたものに限定*必須･ 特別栽培米
化学肥料化学合成農薬を当地慣行基準の 50％以下の使用で栽培されたお米

品種

*必須

必須

無記入の場合参考出品となります①

個別･ 水田環境特Ａ
水田環境鑑定士によって特Ａ認定され公開している圃場JAS ・ JAS 転換中 ・ 特別栽培米 ・ 水田環境鑑定特 A
栽培法

（その他）
流通

*必須

②

エコ 認証米 ・ 慣行

販売用

必要な方のみ記入 （20 字以内 )

・自家用

必須

無記入の場合ノミネートから外れる場合があります

4･ エコ認証米
地域で定めた基準を満たし地域で認定されたお米・ 大型農業法人
法人として 20ha 以上の圃場で大規模農業を経営しているあるいは所属している方必要な記入がない場合ノミネートから外れる場合があります㋐出品用紙

必須

事務局使用欄

お米甲子園

1検体につき１枚

2023年 10 月 2 日（月）～ 2023 年 10 月 26 日（木）必着

全国農業高校

お米甲子園 2023

ふりがな

学校名
*20字以内担当 *必須

ふりがな科・学年*必須 10字以内

先生

〒

住所
*必須

品種

個別

*必須

JAS ・ JAS 転換中 ・ 特別栽培米 ・ 水田環境鑑定特 A
エコ 認証米 ・ 慣行

栽培法

（その他）
流通

販売用

*必須・

自家用
複数出品はコピーして使用＊サイズ A4<事務局使用欄>

整粒値

食味値

5

味度値

㋒必須

㋒ノミネートの連絡先（第25回）

出品校につき1枚～(事務局記入欄→）
・ 必ず記入し同封して下さい

注意事項

・ メールアドレスは必須とさせて頂きます

学校名
学年・科
担当教諭名
ＦＡＸ

(）

電話

(）

携帯電話

(）

メール

@

連絡不可の曜日

月

火

水

木

金

土

連絡可能な時間帯

日＊不可能な曜日に〇を付けてください～㋓ 分析資料集の送付先※㋐出品用紙（5ページ）に記入した産地住所と同じ場合も要記入！注意！ ㋓のご記入 / 同封のない場合 分析資料集が届きません
出品

第25回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会

数㋓必須*㋐㋒と重複する場合もご記入をお願いします

お米甲子園2023

検体

学 校名 ・ 科担当教諭先生〒

学 校住所
送 付 先電話番号（）～（協会記入欄→）6注意事項■

個人情報の取り扱いについて
・出品用紙の記載内容及び出品米の分析結果は、 分析資料集として冊子にまとめ、①出品者 ②米・食味鑑定士協会関係者（鑑定士を含む）③都道府県、 市町村等の行政関連機関（申請があった場合）④大学等の研究機関（申請があった場合）⑤研究目的等により購入の申し出があった方等に配布致します。

・ 出品用紙に記入頂きました内容及び分析資料集の送付先をもとに、 米 ・ 食味鑑定士協会（以下 「協会」）並びに関係機関より次回開催コンクール、 講習会のご案内等の資料を送付致します。

・コンクール開催にあたり集積致しましたデータ（出品用紙記載内容・出品米分析データ ) は協会が管理保管致します。 尚、デジタルデータを外部に配布する事はございません。

・ 分析資料集を使用した、 協会以外が行う活動において、 協会はいかなる責任も負いかねます。
■

分析資料集について
・分析資料集は、ご出品頂きました皆様にご自身の出品米に関する数値を確認頂く為に作成/配布しております。資料集作成に関しては正確を心がけ、複数回のチェック/校正を実施しておりますが、万一誤字・脱字・記載漏れ等の誤りがあった場合、出品者様に正しい数値等の情報をお伝えする以外の対応は致しかねます。併せて、誤り発生理由の追求・過度な謝罪要求に関しましても対応致しかねます旨、ご理解くださいますようお願い申し上げます。
・分析資料集を数値確認以外で使用された場合に発生した損害（出品者による記載誤りが原因である場合を含む）に関し、協会はいかなる責任も負うことができません。また、あらゆる保証を致しかねます。
・分析資料集は貴校の責任において、公序良俗に基づきご使用下さい。

■

ご出品頂く送付物について
・ご出品頂いた玄米は、いかなる理由においても、お取替え、ご返送は致しかねます。また、出品米の所有権は「米・食味鑑定士協会」が有するものと致します。

■

コンクール名称使用について・米・食味分析鑑定コンクール（国際大会）は、商標登録をしております。協会の許可なくご使用はお控えください。

出品時に送付いただくもの（参考資料）● 出品用紙㋐は１検体につき１枚必要です● ㋒㋓について以下をよくお読みになり 不足のなきようお願い致します１校が１検体出品する場合
□□
□
□

玄米2kg
㋐出品用紙×1（米袋に封入）㋒ノミネートの連絡先×1㋓分析資料の送付先×1

１校が複数検体出品する場合□□□□

玄米2kg×検体数㋐出品用紙×検体数分（それぞれの米袋に封入）㋒ノミネートの連絡先×1㋓分析資料の送付先×1

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