一般財団法人貿易研修センター
平成２５年度国際経済産業交流事業

平成25年9月3日～ 関西・ｱｼﾞｱ 環境・省ｴﾈﾋﾞｼﾞﾈｽ交流推進ﾌｫｰﾗﾑ(Team E-Kansai)～『水分科会』 第５回例会

ベトナム排水課題・ニーズ調査報告～各種産業団体への聞き取りを中心として
大阪工業大学 古崎 康哲

1

報告内容
1.
2.

調査概要
ベトナムにおける各種産業の概要と排水処理課題①ベトナム環境産業協会②靴研究所③ベトナム水産庁水産局④エレコム⑤ベトナムゴム協会⑥ホーチミン国立大学環境資源研究所⑦ベトナム香辛料協会⑧手芸・木工製品協会⑨AnGiang省天然資源環境局⑩ホーチミン食品協会⑪ベトナムカシューナッツ協会⑫ベトナム水産加工輸出協会

2

１．調査概要

3

調査目的
 ベトナムの産業団体を訪問し、排水処理の現状と課題を把握する。
 各産業の排水処理施設の数や規模の概略を把握する。
 Team E-Kansaiのベトナム環境ビジネスへの取り組みを紹介する。
 関西の環境関連企業の概要と優位性をアピールする。

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１．調査概要スケジュールと訪問先（Ｂ班）
日付業務内容7/15

移動（関空→ハノイ）

7/16

面談（２件）①ベトナム環境産業協会
②靴研究所

7/17

面談（２件）
移動（ハノイ→ホーチミン）③ベトナム水産庁水産局④エレコム

面談（５件）⑤ベトナムゴム協会⑥ホーチミン国立大学環境資源研究所⑦ベトナム香辛料協会⑧手芸・木工製品協会⑨AnGiang省天然資源環境局

7/19

面談３件

⑩ホーチミン食品協会⑪ベトナムカシューナッツ協会⑫ベトナム水産加工輸出協会

7/20

移動（ホーチミン→関空）

7/18

5

面談者等

１．調査概要訪問先の分類
分 類

産業団体

環境技術関連
官公庁

6

団体名称など 靴研究所 ベトナムゴム協会
 ベトナム香辛料協会
 手芸・木工製品協会
 ホーチミン食品協会
 ベトナムカシューナッツ協会
 ベトナム水産加工輸出協会
 ベトナム環境産業協会
 エレコム ベトナム水産庁水産局
 ホーチミン国立大学環境資源研究所
 AnGiang省天然資源環境局

１．調査概要ベトナム業界団体への水分科会の紹介
 Team E-Ksansai企業には多くの技術が存在しており、組み合わせにより排水に応じた最適なソリューションを提案できることを説明 政府、業界団体、個別企業が一体で取り組んでいることを強調
 工場の工程排水まで考慮した設計が重要であることを説明 維持管理を適切に行うことが重要であることを説明

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１．調査概要２．ベトナムにおける各種産業の概要と排水処理課題

8食品製造業

食品製造業(Food and Foodstuff Asociation of Ho Chi Minh City: FFA)
ホーチミン食品協会

http://ffa.com.vn/

9食品製造業

ホーチミン食品協会
 2012年11月にも水分科会とグループミーティングを実施
 １９９８年設立。会員企業１７７社。ホーチミンを中心に、主に食品や飲料の製造業が加盟
 食品加工(25)、飲料(24)、菓子(10)、果物・野菜の処理(16)、水産加工(6)、ソース・スパイス(53)など
 食料品の生産に関わる企業が7割で、そのほとんどが工場を有している。
 中小企業が9割
 ホーチミン市および郊外に工場を持ち、多くが工業団地ではなく住宅地に存在する。
 ベトナムブランドは国際的にも評価が高くなりつつあり、輸出量は増えている。
 食品業界としては景気はあまり良くない。
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食品製造業界
排水処理の課題

食品製造業

環境問題は重要と認識はしつつも、対応できない企業が多い。
 数年前にあった調味料工場排水の摘発から規制が厳しくなった。
 急に規制が厳しくなり、排水処理を導入するにも引っ越すにも、負担が大きい。規制前に作った排水処理施設では対応できない。
 環境警察による排水検査にともなう罰金額が高い。現在は環境警察対策がやっとである。2012年から、罰金額が5倍になった。
 環境資源局などによるアドバイスももらえるが、相談できる排水処
理企業が少ない。
 各企業である程度の設備が備わっているが、活用・稼働がされている状況とはいえない。
 排水処理で問題が大きく工場数も多い業種は、魚介類や豚などといった、なま物の加工工場である。
 数は多くないが食品染色工場の排水も問題が大きい。
 Team E-Kansaiとの交流に積極的
11食品製造業へのトータルソリューション
提案例12

水産加工業

水産加工業

Vietnam Association of Seafood Expoters & Producers: VASEP（ベトナム水産加工輸出協会）

Ministry of Agriculture and RuralDevelopment of Vietnam, Fisheries
Administration, Department of Science,
Technology and International Cooperation（ベトナム水産庁水産局）

Vietnam Association of Seafood Expoters &Producers: VASEP（ベトナム水産加工輸出協会）
http://vasep.com.vn/

Cafatex Corporation（水産加工会社
http://cafatex.info/13

水産加工業

水産加工業
面談者の組織 ベトナム水産庁水産局
Ministry of Agriculture and Rural Development of Vietnam, Fisheries
Administration, Department of Science, Technology and International
Cooperation

水産業を管轄する省庁
 ベトナム水産加工輸出協会
Vietnam Association of Seafood Expoters & Producers:VASEP

1998年設立250を超える水産養殖・加工企業が加盟している。
 水産加工会社
Cafatex Corporation

エビ、魚の養殖や加工を行う会社。
日本への輸出も行っている。
Cafatex Corporationパンフレット→
14水産加工業

ベトナム水産関連産業の状況
 養殖による水産物の生産量は2012年で330万ﾄﾝ。うち120万ﾄﾝがナマズ（Cat Fish）で、48万ﾄﾝはエビ。養殖規模は世界第3位。2020年に450万ﾄﾝを目標としている。
 水産加工施設はベトナム国内で500件くらい。そのうち300件くらいが冷凍食品を作る工場。
 養殖業と水産加工業は南部のメコンデルタに集中している。

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水産関連産業の排水についてナマズ（Cat Fish）の例

水産加工業

 排水量は最大規模の工場で2,000m3/日
 主な排水は魚をさばく工程で、血やはらわた。油分も多い。

16

水産加工業

水産関連産業の排水処理課題・要望
 ﾍﾞﾄﾅﾑ水産業は現在不景気であるため、ｺｽﾄ面でｼﾋﾞｱである。
 基準は厳しいが、予算に応じて作るしかないのが現状 ｺｽﾄ面からも全面改修ではなく、合理化や改善策を提案する方が好まれると思われる。
 既存設備と比較しながら、ｲﾆｼｬﾙ・ﾗﾝﾆﾝｸﾞｺｽﾄを示してほしい。特にﾗﾝﾆﾝｸﾞｺｽﾄを低くすることが重要
 売り込む際には技術的に優れた点、効果に差が出ることを示してほしい。
 ﾓﾃﾞﾙｹｰｽを作ると勧めやすい。
 養殖業は規制が厳しくなく、利益も薄いので設備の導入は難しいと思われる。
17

水産加工業へのトータルソリューション
提案例18

天然ゴム生産業

天然ゴム生産業(VIETNAM RUBBER ASSOCIATION: VRA)
ベトナムゴム協会
http://www.vra.com.vn/

19天然ゴム生産業
天然ゴム生産業

ベトナムにおける天然ゴム栽培の概要
 総生産面積：834,200ha
 総生産量：101万t（※2012年、世界第3位）
 南部、中部高原に生産地が多い。
 大規模な工場は生産量の4割弱、農園併設の家庭工場も多い

 数年後には生産量を倍にする予定

20

天然ゴム生産業

天然ゴム生産業

ベトナムゴム協会


会員数は製造関係だけで140社。



品質管理体制の構築、政策提案、マーケティングなどを行っている。

排水処理に関する国際的なセミナーも行っている。

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天然ゴム生産業

天然ゴム生産業

生産工程と排水

排水が発生するのは酸で固める工程とゴムを洗浄する工程。

酸で固める工程は、ゴム中に含まれる水分を遠心脱水する。この時の排水が量も多く問題となる。



手袋などは液体ゴムから作る

ゴム工場の稼働は年に6ヶ月。
12～4月頃は動かない。

新規工場は排水処理施設を設置することが義務付けられている。
22←ゴムの木の樹液に酸を添加して固める工程

固まったゴムを洗浄する工程→←乾燥・プレスして一次製品として出荷

天然ゴム生産業
排水処理の課題
天然ゴム生産業

15年以上前から大学や他国の協力も得て排水処理に取り組んでいるが、いまだに最適な処理方法が確立されていない。



大規模な工場では排水処理施設を設置しているが、ランニングコストが高くなるため稼働していないところもある。小さな工場では農園にまいているところもある。



最も問題が多いのが、手袋などの液体ゴムを使う工程からの排水

排水処理も問題だが、水中のゴムが配管壁面に付着して詰まらせることも問題

ラグーン程度ですませているところも多い。

排水貯留槽、ラグーンから発生する臭気も問題

日本企業には低コストでかつ効率的・効果的な技術を期待している。

23

天然ゴム生産業へのトータルソリューション
提案例

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環境技術産業
Vietnam Environmental Industry Association: VEIA
ベトナム環境産業協会

25

環境技術産業

環境技術産業

環境技術産業
項 目内

容

面談団体

ベトナム環境産業協会

協会概要

商工省の傘下組織として２０１１年に設立。会員企業数２２７。環境産業に関連する製造業、輸出入、サービス、コンサルティング、研究機関等が参加。

協会の取組

 小規模な産業を集約する産業村の構想に取り組んでている。商工省主体で、協会はサポート。対象は染色、水産、紙、鉄など。
 商工省に対して環境産業育成の政策提案を行う予定。産業育成管理体制、サポート組織構成、奨励システム（財政面、政策面）、廃棄物処理の優遇措置等も盛り込む。

経 緯

2011年11月 会員企業等29名を日本へ招聘し、Team E-Kansaiメン
バー企業の紹介と現場見学
2012年2月 水分科会第1回ミッションで、同協会の会員企業との個別商談会の開催。

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環境技術産業

環境技術産業項 目

内容

ベトナム環境  コンサルティングできる企業はベトナムには少ない。
産業の状況  工場のオーナーの意識が低い。機械を動かさないことがある。安いものばかり導入する傾向がある。
 導入機械がすぐ壊れる。維持管理が難しくて対応できない。
日本企業に期待すること

 産業村対策のモデル事業を行うための調査に、日本企業も参加してほしい（来年中に計画策定予定）。
 覚書などを締結して一緒に取り組みたい 廃棄物や排ガス問題も取り組んでほしい。

日本企業に  個別の技術をアピールするだけでなく、処理フロー全体でのコンサルティングをして欲しい。
期待すること（面談者の個  設備をできるだけベトナムで作って欲しい。維持管理を考えても有利だと思う。
人見解）
 維持管理技術を指導してほしい。
 イニシャルコストは負担できるが、維持管理費が低い処理方法を導入したい。
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環境エンジニアリング企業

環境エンジニアリング企業(ELCOM TECHNOLOGIES CORPORATION)

http://www.elcom.com.vn※ELCOM本体のHP。ELCOM TECHNOLOGYのページは存在しないようである。

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環境エンジニアリング企業

環境エンジニアリング企業(ELCOM TECHNOLOGIES CORPORATION)
項 目内容

企業名

ELCOM TECHNOLOGY CORPORATION（ELCOM エレコム）

企業概要

 ELCOMグループのｴﾝｼﾞﾆｱﾘﾝｸﾞ部門
 ２００５年の設立。本社ハノイ。従業員90人
 排水、オートメーション、ソフト開発などを行っている。
 工業団地はEPC事業を行っている。
 海外との技術提携として、中国企業からバイオガスプラント、米企業からディフューザ（材料のみ）を導入している。
 最近取り組んでいる業種は染色、皮革、造船、電子、金属、食品など

日本企業との  技術協力、共同開発、経営などでの連携を希望している。工業団連携等
地排水処理施設等のプロジェクトを一緒に取り組みたい。
 主に日量2,000m3程度の排水処理施設を受注対象としたい。
 維持管理や料金徴収なども対応できる。
備 考29

 2012年2月のグループミーティングに参加。その時面談した企業の製品を現在も定期的に購入している。面談者は来日したことがあり、Team E-Kansai企業の講演も聴いたことがある。

環境エンジニアリング企業

エレコム社施工例（パンフレットより）製紙工場排水処理施設（Tan Chi 工業団地）

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環境エンジニアリング企業

エレコム施工例（パンフレットより）ﾊﾞｲｵｴﾀﾉｰﾙ燃料工場メタン発酵処理施設（Binh Son）

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香辛料生産加工業
Vietnam Pepper Association: VPA（ベトナム香辛料協会）

生産量は10万ﾄﾝ/年。主な生産地は南部の山岳部。世界の生産量の3割
 黒ｺｼｮｳ8割、白ｺｼｮｳ2割。排水で問題になるのは白ｺｼｮｳ製造工程
 ｺｼｮｳ工場は全国で13か所。
 黒ｺｼｮｳの皮を取り除く作業の際に排水が発生する。ため池に貯めて自然沈殿させている。底泥の処理に脱水機導入を検討している。
 臭気と廃棄物についても課題。
 ｺｽﾄ面を考慮した提案をして欲しい。


Vietnam Pepper Association: VPA
http://peppervietnam.com/Vietspices Company Limited
http://www.vietspice.com/

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手芸・木工製品製造業
Handicraft and Wood Industry Association of HCMC
(ホーチミン手芸・木工製品協会)

会員企業344社。家具や手芸品の製造業、輸出入企業、販売代理店などが加盟
 環境問題としては、騒音、廃棄物、排水の順
 塗装をするときに水で受ける場合があり、その時に排水が発生する。
 塗装をたくさん行っている工場や、漆を扱う手工芸品の村では水をたくさん使っているので問題となる。
 排水処理として簡単な沈澱池を作っている。
 廃棄物問題の方が大きい

Handicraft and Wood Industry Association of HCMC
http://hawa.com.vn/

33

カシューナッツ生産加工業
Vietnam Cashew Association: VINACAS
ベトナムカシューナッツ協会

会員企業161社。農業省の傘下。主にｶｼｭｰﾅｯﾂ栽培、加工、輸出企業が加盟
 加工工場の数は400か所ほど。大きなところは200か所。主に南部で中小企業が多い。
 工場では殻を取り除く工程と、薄い膜を取り除く工程がある。
 殻を水に漬けて、油で揚げて殻にひびをいれる工程で排水が発生する。
 排水処理方法は自然処理（自然沈殿、浮草での浄化）が多い。
 日本製が良いのは知っているがコストがかかる。
ホームページ
http://www.vinacas.com.vn/

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AnGiang省天然資源環境局

Department of Natural resources and Environment, People’s Committee of An GiangProvince

AnGiang省の主な産業は農業（米）、水産。工業は食品加工。16か所工業団地があり、そのうちの6割は食品加工、水産加工



環境課題は大きく6つ。

①

生活排水：下水道整備。排水処理施設の整備と配管老朽化への対策②

工業排水：排水処理施設の老朽化や新基準への対応が課題③

農村地帯での給水システム：浄水した水が飲める住民は4割程度。井戸はヒ素が出る。資金不足④

病院排水：施設が古い。コンパクトな設備が必要⑤

ゴミ処理：ゴミ発生量は1300ﾄﾝ/日。焼却場をBOO方式で整備したい。

⑥

管理ノウハウ、環境問題対策への新技術を望んでいる。



環境警察とも連携しながら規制を行っている。

35

皮革業界
Vietnam Leather and Footwear Association: LEFSO（ベトナム皮革・靴協会）

Leather and Shoe Research Institute
ホームページ
Vietnam Leather and Footwear Association
http://www.lefaso.org.vn/
Leather and Shoe Research Institutehttp://www.shoesleathervn.com/

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皮革業界
項 目内

面談団体

ベトナム商工省皮革・製靴研究所
ベトナム皮革・靴協会（LEFASO）

業界概要

 北部は小規模な工場が多く、南部は大規模な工場が多い。
 製法はクロムなめし 生の皮をカナダ、オーストラリアから輸入して加工している。

課 題

 曝気の際に発生する臭気がひどく、周辺住民とのトラブルになる場合がある。
 排水処理については、既に日本企業と共同で取り組んでおり、他と行うつもりはない。
 クロムが入る工程以降の固形廃棄物のリサイクル
 排水処理コスト（1ドル/m3）

経 緯

2012年11月のビジネスミッションで水分科会メンバーとグループ間ミーティングを実施。その後メンバー企業と排水処理問題解決のための覚書を締結し、取り組み中。

37

容

皮革業界
項 目

内

容

現在の状況

 小規模な工場を集約する“産業村”計画はあるが、コスト面で進んでいない。
 大規模な工場は排水処理施設を設置しているが、問題を抱えている場合も少なくない。

日本企業に期待すること

 排気の処理 固形廃棄物、汚泥のリサイクル ユニット形式の排水処理装置
 環境分野以外も皮加工技術、アクセサリー等の人材育成

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皮革研究所からの共同開発提案
 なめし後の皮の裏面の削りかすが大量に発生している。
 炭化などを行い、排ガスや水処理用としてリサイクルしたい。
 一緒に取り組んでくれる企業を探している。

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ホーチミン国立大学環境資源研究所
Institute for Environment and Resource, Viet Nam National University HCM City

１９９７年設立。水、排水、大気汚染、騒音対策等の研究および大学院教育を行う。
 水処理に関する調査、設計、施工、運営について多くの経験を有している。
 排水処理実験装置、GC、LC、GC/MSなどの分析機器を保有している。
 製糖工場、水産業排水に取り組んでいる。
 製油工場の廃棄物（ｶﾀﾘｽ）に関心がある。
 共同で研究所を作り、排水分析、室内およびパイロット試験を行いたい。
ホームページ http://www.hcmier.edu.vn/
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今回調査結果のまとめ①
産業排水処理の状況
 食品製造業、水産加工業、天然ｺﾞﾑ生産業が水量、工場数が多く、市場として大きいのではないかと思われる。
 これらの工場は大部分が南部ﾒｺﾝﾃﾞﾙﾀに集中している。
 現地ｴﾝｼﾞﾆｱﾘﾝｸﾞ企業も少なからず存在し、日本企業のﾊﾟｰﾄﾅｰになり得ると考えられる。
 排水と廃棄物処理の両方の課題を抱えている場合が多い。
 ﾎｰﾁﾐﾝにも排水処理を行う研究機関があり、ﾊﾟｰﾄﾅｰになり得ると考えられる。
 同じ業種を集める“産業村”構想もあるが、コスト面から実現は容易ではないようである。
 天然資源環境省と環境警察が連携して取締りを強化しつつある。
 工場の数でいえば、工業団地以外の方が多い。
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今回調査結果のまとめ②
日本企業に期待すること日本企業との連携に前向きであり、MOU締結などにより、調査・モデル施設による実証実験を希望している。
 施設全体を考えたｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞができる会社がﾍﾞﾄﾅﾑには少ない。生産ﾗｲﾝも考慮した提案をして欲しい。
 既存施設の改善策を期待している。
 既存施設や他国の技術との比較をふくめ、導入するｺｽﾄﾒﾘｯﾄを十分に説明してほしい。
 ｲﾆｼｬﾙは多少は負担できるが、ﾗﾝﾆﾝｸﾞｺｽﾄの負担は厳しい。
 資金調達も一緒に考えてほしい。
 市内の中小工場よりも工業団地を先に取り組むべきではないか、と考えている方も少なくないようである。
 いい事例を作って欲しい。国民性としても続けて導入してもらえる可能性が高い。
 客先の意向や規格などから、信頼性の高い日本の機器を導入することもある。
 中国製は安いが、日本製でも1~2割程度高いくらいであれば受け入れられる。
42