景気動向調査（水産加工業）
令和３年１～３月期、４～６月期

調査概要（１）調 査 時 期：令和３年７月７日～７月３１日

調査総評（１）B.S.I値 ※１～３月期、４～６月期実績平均値
平均値（２）調査対象次期：＜第一期＞（当期）令和３年１月～３月（次期）令和３年４月～６月＜第二期＞（当期）令和３年４月～６月（次期）令和３年７月～９月

100-10-20-30-40-50

1.5-7.8-18.4-41.2
国内
景気

-34.5

-30.7-32.5

業
界
景気売
上営
業
利益

（３）調査対象企業：水産加工業者４０社（４）有 効 回 答 率 ：５７．５％

製（商）
品
在庫

資金繰り設
備投資

・国内、業界景気ともに大きく落ち込んでいる
・売上、営業利益は景気感ほどの下落はみせなかった（５）調 査 方 法：郵送によるアンケート方式（６）調 査 内 容（２）新型コロナウイルス感染拡大を受けた要望等① 業界景気、自社景況などの実績と次期予測・希望者へのスムーズなワクチン接種② 経営上の課題

・雇用維持への支援拡充③ 新型コロナウイルスの事業への影響、行政に望む・度重なる地震等の自然災害への支援展開支援など（自由記述）

・外国人実習生の出入国に制限
・販路の回復に飲食業の好転は不可欠

１. 質問１ 集計結果
－Ｂ.Ｓ.Ｉで見る時期別景気動向－

質問別 回答結果①
１．国内景気について
令和３年１～３月期

令和３年４～６月期

00-5-5-10-10-15-15-20-20-25-25-22.6-30-22.7-30-35
前回予測-33.3
当期実績-31.3
次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス10.7ポイントと大きく落ち込んだ

・当期実績値と比較して、次期予測値はプラス2.0ポ
イントとなったが、しばらくこの状況は続く見込み

-35

-28.6
-31.3
前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はプラス2.7ポ
イントとなった・当期実績値と比較して、時期予測値はプラス5.9ポイ
ントと、やや好転予測となった

質問別 回答結果②
２．業界景気について
令和３年１～３月期

令和３年４～６月期

00-10-10-20-20-22.6-30-30
-29.5

-31.8

-40
前回予測

-37.5
当期実績

-37.5
次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス14.9
ポイントと、大きく落ち込んだ・次期予測値は当期実績値と同値で、当期の状況が続く見込みとなった

-40

-37.5
前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はプラス5.7ポ
イントとなった・当期実績値と比較して、次期予測値はプラス2.3ポ
イントと、当期の状況が続く見込みとなった質問別 回答結果③３．売上について
令和３年１～３月期

令和３年４～６月期

00-5-5-10-10-11.4-12.5-15-14.6-15-14.6-16.1-20-15.9-20
前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はプラス3.6ポ
イントと、大きく落ち込んだ

・当期実績値と比較して、次期予測値はマイナス2.1ポイントと大幅に状況が変わることはない見通しに

前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス1.3ポイントと、若干落ち込んだ・当期実績値と比較して、次期予測値はプラス4.5ポ
イントと、やや回復見込みとなった質問別 回答結果④４．営業利益について
令和３年１～３月期

令和３年４～６月期

00-5-5-10-10-15-15-14.5-11.4-20-20-20.8-20.8-20.8-22.7-25-25
前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス6.3ポイントと、落ち込んだ・次期予測値は当期実績値と同値で、当期の状況が続く見込みとなった

前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス1.9ポイントと、若干落ち込んだ
・当期実績値と比較して、次期予測値プラス11.3ポイントと回復見込みとなった質問別 回答結果⑤５．製（商）品在庫について〇プラスが「過多」、マイナスが「過少」を表す

令和３年１～３月期
0

令和３年４～６月期
40

2.3-1

2-20-3-2-4-3.2-4-4.2

-5
前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス3.2ポイントとなった

・当期実績値と比較して、次期予測値はマイナス4.2
ポイントとやや落ち込み予測となった-4.2-4.5前回予測

当期実績-6

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス0.3ポイントとほぼ同値となった

・当期実績値と比較して、次期予測値はプラス6.8ポイントと増加見込みとなった質問別 回答結果⑥６．資金繰りについて
令和３年１～３月期

令和３年４～６月期

00-1-1-2-1.6-3-2-2.1-3-4-4-5-5-6-6-6.3

-7
前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス0.5ポイントとほぼ同値となった

・当期実績値と比較して、次期予測値はマイナス4.2ポイントとやや落ち込み予測となった

-7

-6.3
前回予測-6.8
当期実績

-6.8
次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス0.5ポイントとほぼ同値となった

・次期予測値は当期実績値と同値で、当期の状況が続く見込みとなった質問別 回答結果⑦７．設備投資について
令和３年１～３月期

令和３年４～６月期

00-0.50-0.5-1-1.5-1-2-1.5-2.1-2.5-2.1-2-3-3.5-2.5-3.2
前回予測

当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はプラス1.1ポ
イントとほぼ同値となった

・次期予測値は当期実績値と同値で、当期の状況が続く見込みとなった

-2.1
前回予測

-2.3
当期実績

次期予測

・前回予測値と比較して、当期実績値はマイナス0.2
ポイントとほぼ同値となった

・当期実績値と比較して、次期予測値はプラス2.3ポ
イントとほぼ同値となった

２. 質問２ 集計結果
－経営上の課題－特記事項①
前回調査
25%

今回調査

23.0%

経営上の課題 令和３年１～３月期
20%

19.1%
13.5%
12.2%
10.6%

10%

10.6%
8.5%・「売上・受注の停滞・不振」は減少傾向にある一

10.6%
8.5%

6.8%
6.8%

方、「人手不足」、「諸経費の増加」等は増加傾

5.4%
8.5%

向にある

4.1%

5.4%

5%
2.1%

0%

回答を集めたが、今回の調査では「原材料・仕入製（商）品高」が最多の割合となった

12.8%

13.5%

15%

・前回調査時は「売上・受注の停滞・不振」が最も

4.1%

2.7% 1.4%
2.1% 2.1%
1.4%
2.1%2.1%

・のちに示す自由記述においても「来日実習生の出入国に関する制限で雇用環境が安定しない」旨の0.0% 0.0% 0.0% 0.0%

訴えがあり、人手不足の要因になっていることが原 売 人 諸 合 資 設 販 人 過 競 設 生 販 立 そ 特材 上 手 経 理 金 備 売 件 剰 争 備 産 売 地 の に料 ・ 不 費 化 繰 ・ 価 費 在 の 過 ・ 代 条 他 な・ 受 足 の ・ り 店 格 の 庫 激 剰 販 金 件
し仕 注
増 省 ・ 舗 の 増化
売 ・ の入 の加 力 金 の 値 加
能 受 悪製 停化 融 老 下力 取 化
（ 滞不 難 朽 げの 条商 ・足不 件化） 不足 の品 振
悪高化

推察できる

特記事項②
前回調査
25% 23.0%
21.3%

20%

今回調査

経営上の課題 令和３年４～６月期

・「原材料・仕入製（商）品高」は、コロナ禍以前

14.7%の調査でも回答率の高かった項目の一つで、慢性

13.…

15%

10%

5%

・各項目、前回調査時と大きな変化はない

13.3%
13.5%12.0%
12.2%

的な課題として浮彫りとなった

・昨年同時期の調査では「資金繰り」に最も多くの6.8%6.7%
6.7%

5.3%
6.8%5.4%
6.7%
4.1%
5.4%
4.0% 4.1% 2.7% 2.7%

1.3%
2.7% 1.3%
1.4%1.4% 1.3%
0.0% 0.0%0.0% 0.0%0%
原 売 人 諸 合 資 設 販 人 過 競 設 生 販 立 そ 特
材 上 手 経 理 金 備 売 件 剰 争 備 産 売 地 の に料 ・ 不 費 化 繰 ・ 価 費 在 の 過 ・ 代 条 他 な・ 受 足 の ・ り 店 格 の 庫 激 剰 販 金 件
し仕 注
増 省 ・ 舗 の 増化
売 ・ の入 の加 力 金 の 値 加能 受 悪製 停化 融 老 下
力 取 化（ 滞不 難 朽 げの 条商 ・足化不 件） 不足 の品 振悪高化

回答が集まるも、徐々に落ち着きをみせている３. 質問３ 自由記述
－新型コロナウイルスの事業への影響や自治体等への要望－

自由記述〇給付金等資金面での支援〇経営関連

・持続化給付金の再施行

・雇用調整助成金の継続、最低賃金の見直し等、雇用維持・売上高に応じた段階的な支援のための支援を拡充してほしい

・所得税等の減免措置〇新型コロナウイルス関連
・希望する方へのスムーズなワクチン接種
・流行収束に向けた取り組みを加速させ、GO TOキャンペーンの早期再開を望む
・首都圏の小売店に販路を持つが、コロナウイルスの影響を受けている。巣ごもり需要からスーパーが好調といわれているが、飲食店の稼働が通常に戻らない限り、物の動きは悪い

・コロナウイルス以外にも自然災害による被害もある。特に、度重なる地震により設備の劣化が進んでいる
・業務用商品ならびに土産品の不振
・外食部門の不振
・実習生の出入国に制限があり、平時のような人材確保が難しい
・人件費、経費の増加が経営を圧迫している・輸入商品の価格高騰

参考資料

Ｂ．Ｓ．Ｉとは

質問１ 内容令和３年１～６月期の実績と令和３年７～１２月期の予・「 Business Survey Index（ビジネス・サーベ測について、下記からお選びください。

イ・インデックス）」の略で、景況判断指数のひとつ

項目

国内景気について1
1．良い 2．やや良い・現在の景気水準をはかるDI（ディフュージョン・インデックス）に対して、BSIは前期と現在の景3．不変 4．やや悪い 5．悪い貴業界景気について2
1．良い 2．やや良い気状況を比較するため、景気の方向性を判断でき

貴社

3．不変 4．やや悪い 5．悪い

売上について3る

1．増加 2．やや増加

・下記の計算式で算出された数値が、プラスであれ

貴社

3．不変 4．やや減少 5．減少

営業利益について4
1．増加 2．やや増加

ば景気に対する判断は上向き、マイナスであれば3．不変 4．やや減少 5．減少

貴社 製（商）品在庫について5下向きと判断する

1．過少 2．やや過少

〇計算式

貴社

3．不変 4．やや過多 5．過多

資金繰りについて6
1．容易 2．やや容易（「上昇：好調の要素」－「下降：不調の要素」）
÷２

貴社

3．不変 4．やや困難 5．困難

設備投資について

7
1．増加 2．やや増加

3．不変 4．やや減少 5．減少

質問２ 内容

質問３ 内容経営上の課題について、該当するものを３つまで選

新型コロナウイルス感染症流行拡大による事業への影響

び、ご記入ください。

や、今後国や県等に望む支援がありましたらご記入ください（自由記述）。
□合理化・省力化不足□設備・店舗等の老朽化・狭小□原材料・仕入製（商）品高□販売代金・受取条件の悪化□設備過剰 □売上・受注の停滞・不振□資金繰り・金融難 □人手不足 □人件費の増加□過剰在庫 □販売価格の値下げ □競争の激化□生産・販売能力の不足 □諸経費の増加□立地条件の悪化 □その他（） □特になし