（別紙様式４）
令和5年7月30日

職業実践専門課程等の基本情報について

学校名

設置認可年月日

校長名

名古屋外語・ホテル
・ブライダル専門学校

平成3年3月29日

小川 義則

設置者名

設立認可年月日

代表者名

学校法人電波学園

昭和34年3月31日

理事長 小川 明治

分野
商業実務

認定課程名
商業実務専門課程

学科の目的

所在地
464-0850
愛知県名古屋市千種区今池５－２４－４
052-732-4600
所在地
456-0031〒（住所） 愛知県名古屋市熱田区神宮四丁目７番２１号（電話） 052-681-2299
専門士認定年度
高度専門士認定年度
〒
（住所）
（電話）

認定学科名
国際ホテル科

平成25年文部科学省告示第3号

職業実践専門課程認定年度
平成25年度洗練されたホテリエを輩出する目的において、ホスピタリティを核に人間教育を始め、グローバルな人材を育成する

学科の特徴（取得取得可能資格：実用英語技能検定・レストランサービス技能検定・サービス介助士
可能な資格、中退 令和４年度 中退率：６％
率 等）
修業年限
2

昼夜

全課程の修了に必要な総授業時数又は総単位数

昼間※単位時間、単位いずれ
かに記入

年

生徒総定員
80 人

就職等の状況

生徒実員(A)

1,920 単位時間

講義

単位

留学生数（生徒実員の内数）(B)

演習

1,170 単位時間単位

実習

300 単位時間

480 単位時間

単位

単位

実験

実技

単位時間

単位時間

単位

単位

留学生割合(B/A)

0人
52 人■卒業者数 (C)：34
■就職希望者数 (D)：31■就職者数 (E)：31
■地元就職者数 (F)12■就職率 (E/D)：
100■就職者に占める地元就職者の割合 (F/E)
39■卒業者に占める就職者の割合 (E/C)
91
■進学者数
1
■その他

0%
人
人
人
人
％
％
％
人

その他：２人（令和

4 年度卒業者に関する令和5年5月1日時点の情報）■主な就職先、業界等（令和4年度卒業生）

帝国ホテル東京、㈱森ビルホスピタリティコーポレーション、㈱プリンスホテルワールドワイド、パークハイアット東京、㈱ジェイアール東海ホテルズ（ホテル業界）■民間の評価機関等から第三者評価：
第三者による
学校評価
当該学科のホームページURL

無※有の場合、例えば以下について任意記載
評価団体：

評価結果を掲載した
ホームページＵＲＬ

受審年月：

https://www.ncfl.ac.jp/（Ａ：単位時間による算定）
総授業時数

1,920 単位時間

うち企業等と連携した実験・実習・実技の授業時数
うち企業等と連携した演習の授業時数60 単位時間

うち必修授業時数

1,890 単位時間

うち企業等と連携した必修の実験・実習・実技の授業時数

240 単位時間

うち企業等と連携した必修の演習の授業時数60 単位時間（うち企業等と連携したインターンシップの授業時数）

0 単位時間企業等と連携した実習等の実施状況（Ａ、Ｂいずれか（Ｂ：単位数による算定）
に記入）
総授業時数

教員の属性（専任教員について記入）240 単位時間単位

うち企業等と連携した実験・実習・実技の授業時数

単位

うち企業等と連携した演習の授業時数

単位

うち必修授業時数

単位

うち企業等と連携した必修の実験・実習・実技の授業時数

単位

うち企業等と連携した必修の演習の授業時数

単位（うち企業等と連携したインターンシップの授業時数）

単位① 専修学校の専門課程を修了した後、学校等においてその担当する教育等に従事した者であって、当該専門課程の修業年限と当該業務に従事した期間とを通算して六年以上となる者（専修学校設置基準第41条第1項第1号）

3人② 学士の学位を有する者等（専修学校設置基準第41条第1項第2号）

1人③ 高等学校教諭等経験者（専修学校設置基準第41条第1項第3号）

0人④ 修士の学位又は専門職学位（専修学校設置基準第41条第1項第4号）

0人

⑤ その他

（専修学校設置基準第41条第1項第5号）

0人

計

4人

上記①～⑤のうち、実務家教員（分野におけるおおむね５年以上の実務の経験を有し、かつ、高度の実務の能力を有する者を想定）の数

3人

１．「専攻分野に関する企業、団体等（以下「企業等」という。）との連携体制を確保して、授業科目の開設その他の教育課
程の編成を行っていること。」関係（１）教育課程の編成（授業科目の開設や授業内容・方法の改善・工夫等を含む。）における企業等との連携に関する基本方針
社会が求める人材は日常会話からコミュニケーションがとれる会話力であり、現場での実習等により、日常生活の中で使われる語彙や表現を習得することができる。
（２）教育課程編成委員会等の位置付け
教育課程は、企業の要請を十分に生かしつつ、実践的かつ専門的な職業教育を主体的に実施できるような教育課程となるように、定期的に開催する教育課程編成委員会の意見を反映しつつ、本校の教育方針に基づいて学科内で案を作成し、校長の承認を得て教育課程とする。
（３）教育課程編成委員会等の全委員の名簿
令和5年4月1日現在

名 前

所

属

任期

種別

小川 義則

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 校長

R5.4.1～R7.3.31（2年）

-

伊藤 洋子

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 教務部長 R5.4.1～R7.3.31（2年）

-

矢島 親男

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 教務科長 R5.4.1～R7.3.31（2年）

-

坂口 大介

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 英語本科・英語科

R5.4.1～R7.3.31（2年）

-

伊東 沙織

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 国際エアライン科

R5.4.1～R7.3.31（2年）

-

加藤 舞

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 国際エアライン科

R5.4.1～R7.3.31（2年）-

金井 美香子名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 ブライダル科 R5.4.1～R7.3.31（2年）

-

市石 浩久

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 国際ホテル科

R5.4.1～R7.3.31（2年）

-

金井 翼

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 国際ホテル科

R5.4.1～R7.3.31（2年）

-

村瀬 聖治

名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校 教務科 R5.4.1～R7.3.31（2年）-

R5.4.1～R7.3.31（2年）②

特定非営利活動法人フィール・ザ・ワールド 代表理事 R5.4.1～R7.3.31（2年）

①

山中 純子
平松 貴美子

国際多読教育学会 理事

犬飼 和幸

ANA中部空港株式会社 総務部 人事部長

R5.4.1～R7.3.31（2年）

③

林 愼治

一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会 シニアバーテンダー

R5.4.1～R7.3.31（2年）

①

吉松 健弥

株式会社クレールコーポレーション 統括支配人

R5.4.1～R7.3.31（2年）

③

石井 孝治

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 副総支配人

R5.4.1～R7.3.31（2年）③※委員の種別の欄には、企業等委員の場合には、委員の種別のうち以下の①～③のいずれに該当するか記載すること。
（当該学校の教職員が学校側の委員として参画する場合、種別の欄は「－」を記載してください。）①業界全体の動向や地域の産業振興に関する知見を有する業界団体、職能団体、地方公共団体等の役職員（１企業や関係施設の役職員は該当しません。）②学会や学術機関等の有識者③実務に関する知識、技術、技能について知見を有する企業や関係施設の役職員（４）教育課程編成委員会等の年間開催数及び開催時期（年間の開催数及び開催時期）
年２回 （７月、２月）（開催日時（実績））
第１回 令和４年７月２６日 １１：４０～１２：１０
第２回 令和５年２月３日 １７：００～１７：３０

（５）教育課程の編成への教育課程編成委員会等の意見の活用状況
教育課程編成委員会やその他の企業等の意見を参考にしつつ、より実践的な教育となるように、企業実習や演習などの授業を取り入れた教育課程表に変更している。
２．「企業等と連携して、実習、実技、実験又は演習（以下「実習・演習等」という。）の授業を行っていること。」関係（１）実習・演習等における企業等との連携に関する基本方針
教員は、最新のホテル業界事情に精通していなければならないため、教員には常に現場での最先端のホテル業界状況の勉強を継続してもらいたい。
（２）実習・演習等における企業等との連携内容
海外からのインバウンドが急増しているホテル業界で働くためには英語は必須であり、宿泊、料飲スタッフ共に最低でも英検２級程度の実力が要求される。そこで実際の現場に則した英語力を身につけるため現場経験者を派遣してもらい、専門用語を含めた英語力を高め、英検合格に結び付ける。また、ホテル業界での業務理解のため、企業と連携しながらインターンシップを実施し、評価シートに基づいて評価をしてもらっている。
（３）具体的な連携の例※科目数については代表的な５科目について記載。
科 目 名

科 目 概 要連 携 企 業 等

バンケット実務Ⅰ

テーブル配置からサービス方法まで基礎的な知識・技術を身につける。会議から婚礼まで多種多様なニーズに合わ(株)ホテルグランコート名古屋
せ、会場内を簡単なセッティングができるようなレベルにする。

バンケット実務Ⅱ

バンケット実務Ⅰを基礎とし、バンケットスタッフとしての総合的な技術と知識を身につける。１年次で学んだ知識を深 (株)ホテルグランコート名古屋
く掘り下げ、プロフェッショナルを目指す。

ホテルマネジメント

宿泊や飲食を中心とするホスピタリティ産業における、マネジメント業務の基礎知識と今後求められるであろう管理者 (株)ホテルグランコート名古屋
としての能力や資質のあり方について学ぶ。

飲材に対する知識及びホテルバーの実務に関する知識やバーテンダー実習Ⅰ 技術を習得する。更に接客のプロになる為に必要な事を 名古屋マリオットアソシアホテル
身につける。
飲材に対する知識及びホテルバーの実務に関する知識やバーテンダー実習Ⅱ 技術を習得する。一年生で学んだ知識を深く掘り下げ、よ （株）岐阜グランドホテル
り理解を高めプロフェッショナルを目指す。
３．「企業等と連携して、教員に対し、専攻分野における実務に関する研修を組織的に行っていること。」関係（１）推薦学科の教員に対する研修・研究（以下「研修等」という。）の基本方針
職員研修規程に基づき、毎年度初めに職員研修年間計画を作成し、必要に応じて本校が連携している企業等に委託して本校、若しくは企業にて研修を行うものとする。
（２）研修等の実績①専攻分野における実務に関する研修等
研修名：

サービス・セッティングの現場研修

連携企業等： ANAｸﾗｳﾝﾌﾟﾗｻﾞﾎﾃﾙｸﾞﾗﾝｺｰﾄ名古屋

期間：

令和５年３月３日（金）内容

ホテルグランコート名古屋 料飲部 クリスタルルームにて現場研修（サービス・セッティング）実施

対象： 本校国際ﾎﾃﾙ科専任教員

②指導力の修得・向上のための研修等
研修名：

最新の指導方法

連携企業等： ﾖｺﾊﾏｸﾞﾗﾝﾄﾞｲﾝﾀｰｺﾝﾁﾈﾝﾀﾙﾎﾃﾙ

期間：

令和４年１０月１４日（金）内容

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル 宿泊部・料飲部より講師を招き各部においての最新の指導方法のレクチャーを受ける。

対象： 本校国際ﾎﾃﾙ科専任教員（３）研修等の計画①専攻分野における実務に関する研修等
研修名：

市内シティホテルの実務・指導法

連携企業等： 名古屋ﾏﾘｵｯﾄｱｿｼｱﾎﾃﾙ

期間：

令和６年２月１７日（土）内容

名古屋マリオットアソシアホテル料飲部にて実務・指導力の研修を実施。市内シティホテルの実務・指導法を学び在学生に還元する。

対象： 本校国際ﾎﾃﾙ科専任教員②指導力の修得・向上のための研修等
研修名：

市内シティホテルの実務・指導法

期間：

令和６年２月１７日（土）内容①に含まれる連携企業等： 名古屋ﾏﾘｵｯﾄｱｿｼｱﾎﾃﾙ
対象： 本校国際ﾎﾃﾙ科専任教員

４．「学校教育法施行規則第１８９条において準用する同規則第６７条に定める評価を行い、その結果を公表していること。
また、評価を行うに当たっては、当該専修学校の関係者として企業等の役員又は職員を参画させていること。」関係（１）学校関係者評価の基本方針
平成２２年度より、本校は自己点検自己評価を実施しており、報告書という形でホームページ上で公開している。
学校関係者評価委員会において、自己点検報告書を客観的に評価してもらい、本校の学校としての質の向上に結び付けたい。
（２）「専修学校における学校評価ガイドライン」の項目との対応
ガイドラインの評価項目（１）教育理念・目標（２）学校運営（３）教育活動（４）学修成果（５）学生支援（６）教育環境（７）学生の受入れ募集（８）財務（９）法令等の遵守（１０）社会貢献・地域貢献（１１）国際交流※（１０）及び（１１）については任意記載。

学校が設定する評価項目
理念・目的・育成人材像・学校の特色
運営方針・事業計画・意思決定システム
教育目標・教育到達レベル・授業評価・教員
就職率・資格取得率・退学率の低下
就職支援・生活支援・卒業生への支援
施設・設備・学外実習・インターンシップ・海外研修
学生募集活動・入学選考・学納金
学校の財務基盤・予算収支計画・財務情報公開
設置基準等の遵守・個人情報保護
社会貢献・ボランティア
双方向の学生や先生の留学（３）学校関係者評価結果の活用状況
ホテル系学校関係者評価委員より、最近入社してくる新入社員のコミュニケーション力が大幅に落ちてきており、深刻な問題となっているが、学校ではどうか？との質問があった。本校でも近年入学してくる学生のコミュニケーション力の低下が問題となっており、それに対する対策として日頃の授業の中で、学生へ常に問いかけるような対話方式による授業を実施することを進めている旨を伝えた。

（４）学校関係者評価委員会の全委員の名簿
令和5年4月1日現在

名 前

所

属

任期

種別

井上 由香

なし

R5.4.1～R6.3.31（1年）

在校生保護者

山中 純子

国際多読教育学会 理事

R5.4.1～R7.3.31（2年）

学会役員

平松 貴美子

特定非営利活動法人フィール・ザ・ワールド 代表理事

R5.4.1～R7.3.31（2年）

団体役員

犬飼 和幸

ANA中部空港株式会社 総務部 人事部長

R5.4.1～R7.3.31（2年）

企業等委員

林 愼治

一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会 シニアバーテンダー

R5.4.1～R7.3.31（2年）

団体役員

吉松 健弥

株式会社クレールコーポレーション 統括支配人

R5.4.1～R7.3.31（2年）

企業等委員

石井 孝治

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 副総支配人

R5.4.1～R7.3.31（2年）

企業等委員

柴山 博昭

オールリリーフR5.4.1～R7.3.31（2年）

卒業生代表※委員の種別の欄には、学校関係者評価委員として選出された理由となる属性を記載すること。
（例）企業等委員、PTA、卒業生等（５）学校関係者評価結果の公表方法・公表時期（ホームページ ・ 広報誌等の刊行物 ・ その他（））
URL：
https://www.ncfl.ac.jp/option/assessment.html
公表時期：
令和５年９月１日（予定）５．「企業等との連携及び協力の推進に資するため、企業等に対し、当該専修学校の教育活動その他の学校運営の状況に関する情報を提供していること。」関係（１）企業等の学校関係者に対する情報提供の基本方針
本校の特色や取り組みなど、広くアピールすることで、企業等の関係者の専門学校に対する理解も深まり、実習、
就職指導など企業等との連携による活動の充実や、産業界等のニーズを踏まえた教育内容・方法の改善につながる。
（２）「専門学校における情報提供等への取組に関するガイドライン」の項目との対応
ガイドラインの項目（１）学校の概要、目標及び計画（２）各学科等の教育（３）教職員（４）キャリア教育・実践的職業教育（５）様々な教育活動・教育環境（６）学生の生活支援（７）学生納付金・修学支援（８）学校の財務（９）学校評価（１０）国際連携の状況（１１）その他※（１０）及び（１１）については任意記載。

学校が設定する項目
学校の目標及び計画・経営方針・特色
入学生数・進級及び卒業の基準・定員・カリキュラム
教職員数・組織・教員の専門性
キャリア教育への取組状況・実習実技等への取組状況
学校行事への取組状況・課外活動
学生支援への取組状況・中途退学等への取組状況
学生納付金・修学支援
事業報告書・貸借対照表・収支計算書・監査報告書
自己評価・学校関係者評価の結果・改善方策
留学生の受け入れ・派遣状況
学則・学校運営の状況に関するその他の情報（３）情報提供方法（ホームページ ・ 広報誌等の刊行物 ・ その他（
URL：
https://www.ncfl.ac.jp/
公表時期：
毎年度初めに更新））

授業科目等の概要（商業実務専門課程
分類

必 選 自
択 由
必 選
修 修 択

国際ホテル科）

授業科目名

授業科目概要

配
当
年
次
・
学
期

授業方法
実
単
験
業
講 演 ・
位
実
時
習
数 義 習 ・
数
実
技
授

場所

教員

企
業
校 校 専 兼 等との
内 外 任 任 連
携

1 ○

一般教養Ⅰ

教養基礎科目として、基礎知識を総合的に学ぶ。就 １30
職試験筆記対策として１年次に基礎を作る。
後

2 ○

○

○

2 ○

一般教養Ⅱ

一般教養Ⅰの復習と就職試験筆記対策として、基礎 ２30
知識を総合的に学ぶ。
前

2 ○

○

○

ｺﾝﾋﾟｭｰﾀ
ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞ

業務の最も基本である調査、書類、報告等の資料作成への対応力の向上を目指す。ﾊﾟｿｺﾝの基本操作、
１
Excelのﾃﾞｰﾀ入力や書式設定、印刷等の基本的な操60
作技術、表計算ｿﾌﾄExcelのﾜｰｸｼｰﾄ･ﾌﾞｯｸの管理、数 通式、関数等の操作技術を学ぶ。

4

4 ○

ﾎﾃﾙ総論

ホテル業界の特徴、歴史等を理解し、各セクションの基礎知識を習得することを目的とする。ホテルに １
対する理解と関心を深め、社会人としての自信につ 通 60
なげる。

5 ○

3 ○

○

○

○

4 ○

○

○

英検・
認識を持ち、合格・スコアアップの意識を高めるこ １
60 4 ○TOEIC対策Ⅰ とを指導。語彙、イディオム、文法、作文、読解、 通

○

○

6 ○

英検・TOEIC対策Ⅰに引き続き、意識を高めなが
英検・
２
ら、語彙、イディオム、文法、作文、読解、リスニ
60 4 ○TOEIC対策Ⅱ ングの総合レベルアップを目指す。
通

○

○

7 ○

ﾎﾃﾙ英語Ⅰ

ホテル業務で必要になると思われる基本的で実践的な英語の語彙、表現を学びながら、ホテル業界およ １
60
び業務に関する総合的な知識を習得し理解を深め
通
る。

4 ○

○

○

8 ○

ﾎﾃﾙ英語Ⅱ

フロント業務・レストラン・電話応対などホテル内 ２
60
で必要な英会話をマスターさせる。
通

4 ○

○

○

9 ○

中国語Ⅰ

中国語の標準的な発音・四声、ピンイン、基本的な文法の習得を目的とする。テキストの課文をすべて １
暗記し、課文の中国語から日本語、日本語から中国 通 60
語への訳がスムーズにできることを目指す。

4 ○

○

○

10 ○

中国語Ⅱ

１年次の中国語Ⅰを基礎とし、中国語検定４級取得
２を目標とする。またホテル、レストランで使う簡単
60
通な中国語での受け答えに対応できるようにする。

4 ○

○

○

11 ○

ﾌﾗﾝｽ語Ⅰ

フランス語の標準的な発音、読み書き、基本的な文法の取得を目的とする。またフランスとの異文化に １
ついても学習を通し理解を深める。フランス語での 通 60
簡単な挨拶、会話を身につける。

4 ○

○

○

12 ○

ﾌﾗﾝｽ語Ⅱ

１年次のフランス語Ⅰを基礎とし、フランス語検定
２
４級取得を目標とする。またホテル、レストランで
60の簡単な接客をフランス語で話せるレベルにする。 通

4 ○

○

○

就職活動を潤滑にするために大変重要な資格だとのリスニングの総合レベルアップを目指す。

授業科目等の概要（商業実務専門課程
分類

必 選 自
択 由
必 選
修 修 択

国際ホテル科）

授業科目名

授業科目概要

配
当
年
次
・
学
期

授業方法
実
単
験
業
講 演 ・
位
実
時
習
数 義 習 ・
数
実
技
授

場所

教員

企
業
校 校 専 兼 等との
内 外 任 任 連
携

料飲実務Ⅰ

ホテル・レストランの料飲実務に関する基礎知識を１習得させ、更に接客のプロになる為に必要なおもて
60
なしの心、笑顔、サービス基礎技術を身につける。 通

4 ○

○

○

料飲実務Ⅱ

料飲実務に関する更なる知識・技術を習得させ、接客のプロになる為に必要なおもてなしの心、サービ ２
60
ス技術、パッションをバランスよく身につける。レ 通
ストランサービス技能検定３級合格を目指す。

4 ○

○

○

15 ○

宿泊実務

フロントオフィスではルームリザベーションの基本
からレセプション、フロントキャッシャーの知識及
１
び実務の習得を目的とする。フロントサービスでは
30
前
クローク、ベルセクションの知識、実務を学習す
る。

2 ○

○

○

16 ○

面接対策Ⅰ

就職試験の面接対策として基礎を作る。志望動機、
１
自己ＰＲ等の作成を始め、笑顔で明るく感じの良い30
後受け答えとは何かを研究し、学習する。

2

○

○

○

17 ○

面接対策Ⅱ

面接対策Ⅰを基礎とし、就職試験面接対策の総仕上２げとする。授業を通して話し方、マナーも最終的に30
前身につける。

2

○

○

○

18 ○

ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙ総論 全般的知識について体系的に習得する。

60 4 ○○○

19 ○面や人間関係に対応できる能力を身につける。円滑 ２
ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙ実務 なコミュニケーションがとれるよう相手の心に届く
60 4 ○
通

○

○

○

○

13 ○

14 ○

ホテルにとって重要な位置づけを持つブライダルの １

通

立ち居振る舞い、メイク、話し方、社会の様々な場
話し方や自分のことばを磨いていく。

レストランサービス技能士３級取得を目的とする。

20 ○２
HRS試験対策 基礎的な料飲サービスの知識・技能を習得し、ホテ
30 2 ○
前
ルの料飲部スタッフの基礎を学ぶ。

21 ○

接遇ﾏﾅｰ

基本的なマナーを身につけることにより、相手に好感と信頼感を与える社会人を目指す。日本独自のホ ２
スピタリティ「おもてなし」を学び、お客様対応に 後 30
相応しい接遇力を身につける。

2

○

○

○

22 ○

テーブル配置からサービス方法まで基礎的な知識・技術を身につける。会議から婚礼まで多種多様な １
ﾊﾞﾝｹｯﾄ実務Ⅰ ニーズに合わせ、会場内を簡単なセッティングがで60
通きるようなレベルにする。

4

○

○

○ ○

23 ○

バンケット実務Ⅰを基礎とし、バンケットスタッフ
としての総合的な技術と知識を身につける。１年次 ２ﾊﾞﾝｹｯﾄ実務Ⅱ で学んだ知識を深く掘り下げ、プロフェッショナル
60
通
を目指す。

4

○

○

○ ○

24 ○

宿泊や飲食を中心とするホスピタリティ産業における、マネジメント業務の基礎知識と今後求められる ２であろう管理者としての能力や資質のあり方につい 通 60
て学ぶ。

4

○

○ ○

ﾎﾃﾙﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ○

授業科目等の概要（商業実務専門課程
分類

必 選 自
択 由
必 選
修 修 択

国際ホテル科）

授業科目名

配
当
年
次
・
学
期

授業科目概要

授業方法
実
単
験
業
講 演 ・
位
実
時
習
数 義 習 ・
数
実
技
授

25 ○

ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ実習 飲材に対する知識及びホテルバーの実務に関する知１
識や技術を習得する。更に接客のプロになる為に必60 4Ⅰ通要な事を身につける。

26 ○ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ実習 識や技術を習得する。一年生で学んだ知識を深く掘 ２
60 4
り下げ、より理解を高めプロフェッショナルを目指 通
Ⅱ

場所

教員

企
業
校 校 専 兼 等との
内 外 任 任 連
携

○

○

○ ○

○

○

○ ○

○

○

飲材に対する知識及びホテルバーの実務に関する知す。

卒業製作に向けて、挙式から披露宴まで全ての企画 ２
90から施行までを行う。現場即戦力を習得する。
通

27 ○

総合演習

28 ○

１
TOEIC演習Ⅰ トのパターンに慣れ、正確で素早く反応できるリス
60 4
通
ニング力を身につける。

29 ○２
TOEIC演習Ⅱ 答能力を高める。リスニング、リーディング力を強60 4
通化し、TOEICテストのスコアアップを目指す。

30 ○

6

○

各テーマに沿った問題を多数聞くことでTOEICテス

○

○

○

○

○

○

Englishける。英語での面接に備え、自己紹介や志望動機説 １
60 4InterviewⅠ 明、面接官からの質問に即答出来る能力を身につけ 通

○

○

○

31 ○

English InterviewⅠに引き続き、英語での面接にEnglish２
備え、面接官からの質問に即答出来る能力を身につ
60 4InterviewⅡ ける。
通

○

○

○

32 ○

ｲﾝﾀｰﾝｼｯﾌﾟ

学校で学んだ知識、技術を基にシティホテル、リ
１ 210
ゾートホテルでの現場実習。各セクションでＯＪＴ
14 ○前を通してホテリエのあるべき姿を学ぶ。

○

TOEICの問題形式に慣れ、傾向と対策を教授し、解英語の基本文を暗記・暗誦し、文章構成力を身につ
る。

33

○

海外研修Ⅰ

グランドホテルの原点であるヨーロッパ文化に触１れ、国際人としてのスキルアップと海外のホテル業
30
前
界研究及びグローバルセンスの向上を目指す。

2 ○

○ ○

34

○

海外研修Ⅱ

グランドホテルの原点であるヨーロッパ文化に触２れ、国際人としてのスキルアップと海外のホテル業
30
前
界研究及びグローバルセンスの向上を目指す。

2 ○

○ ○

合計

34 科目
卒業要件及び履修方法①学年度を通じて出席すべき日数の5分の4以上出席している
卒業要件：②定期試験、再試験にて全科目を受験し、合格(評価60点以上)している
履修方法： 必修科目126単位、選択必修科目2単位、合計128単位を履修する○

128 単位（単位時間）
授業期間等
１学年の学期区分

１学期の授業期間（留意事項）
１ 一の授業科目について、講義、演習、実験、実習又は実技のうち二以上の方法の併用により行う場合については、主たる方法について○を付し、その他の方法について△を付すこと。
２ 企業等との連携については、実施要項の３（３）の要件に該当する授業科目について○を付すこと。

2期
20 週