SpecialeCourse Dinner$85 per guest / wine pairing $35
スペシャル・コース・ディナー

Antipasti(1)hokkaido scallop sashimi, local sea asparagus, red onions & tobiko caviar with light champagne dressing$85(お一人様) / ワインペアリング $35
ZUPPA

生ホタテのカルパッチオ（黒トビコとハワイ産シーアスパラガスのトッピング）(2) ★ affettato misto 33
charcuterie - great to share! an assortment of italian meats, cheese, olives, house made coccoli, honey jar

zuppa di aragosta
lobster bisque with sherrycarpaccio di capesante 27

イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ(3)

ロブスターのうらごしクリームスープシェリー風味

bagna cauda 20fresh vegetable crudités served with a warm anchovy garlic & olive oil dip
バーニャ・カウダ 色々野菜のオイルフォンデュ（ガーリックとアンチョビ風味）

prosecco (spumante/2oz) プロセッコ 辛口 (スパークリング/60ml)(4) ★ arancini siciliani 22
ANTIPASTO

fried pomodoro risotto croquettes filled with bolognese and mozzarella, spicy house made garlic tomato sauce
ボロネーゼとモッツアレラをつめたトマトアランチーニ

antipasti sampler
papaya prosciutto & caprese(5)

fried calamari with spicy house made garlic tomato sauce
ヤリイカのフリット（レモンとピリ辛アラビアータ・ソースで）前菜の盛り合わせscarbolo ramato (rose/2oz) スカルボ イル ラマト (ロゼ/60ml)

calamari fritti 23(6)sauté di vongole 25
fresh clams in a white wine garlic broth

PRIMO

アサリの白ワインことこと蒸しtagliatelle ai ricci di mareInsalata/Zuppa

fresh uni, sweet garlic white wine tomato cream sauce
たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ

lageder pinot grigio (white/2oz) ラゲデール ピノ グリージョ (白/60ml)(7) ★ insalata con rucola e prosciutto 20
arugula, italian prosciutto crudo, local cherry tomatoes, parmesan cheese, italian dressing
ルッコラと生ハムのサラダ- or -(8)mixed greens, local cherry tomatoes, red onion, papaya, house made dijon vinaigrette

tagliatelle alla bolognese
fresh tagliatelle, classic meat sauce
ハワイ島産牛肉の挽肉ミートソース

ガーデンサラダ（たくさんの野菜を使った色鮮やかなサラダ、ビネグレットドレッシング）(9)

insalata caprese 21
mozzarella di bufala, local cherry tomatoes, basil, black pepper

chianti riserva (red/2oz) キアンティ・リゼルヴァ (赤/60ml)

SECONDO

insalata mista 19

トマトとイタリア直送水牛モッツァレラのカプレーゼサラダ(10) ★ zuppa di aragosta 18
lobster bisque with sherry

tagliata di manzo
usda prime ribeye grilled & sliced, fresh arugula, parmigiano reggiano, french fries &house made italian vinaigrette
ルッコラビーフ 薄切りリブアイステーキパルメシャーノとポテトフライ

ロブスターのうらごしクリームスープシェリー風味(11)

zuppa di pomodoro 15
classic tomato basil bisque
トマトのうらごしスープ バジル風味

cabernet sauvignon (red/2oz) カベルネ・ソーヴィニヨン (赤/60ml)

DOLCE
tiramisu
signature house made tiramisu
ティラミス★our house specialties おすすめメニュー* Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food illness.
* Please let us know of any allergies.

PastaSecondi(12) ★ spaghetti ai ricci di mare 40(23) ★

fresh uni (sea urchin), sweet garlic white wine & tomato cream sauce

tagliata di manzo 49
8 oz usda prime ribeye grilled & sliced with fresh arugula, parmesan cheese, french fries &house made italian dressing

たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ

ルッコラビーフ 薄切りリブアイステーキパルメシャーノとポテトフライ(13)spaghetti alla carbonara 35(24)

fresh local waimana poached egg, cream, guanciale and parmesan with truffle oil(14)

branzino alla griglia 41
5 oz grilled seabass, multi-grain rice, garlic herb olive oil sauce

ワイマナロの新鮮卵を使ったカルボナーラ スパゲティ

rigatoni all’ amatriciana 30 (*add italian sausage $5)

Pizza

guanciale, onions, spicy garlic tomato sauce, parmesan
グアンチャーレとオニオンのアマトリチャーナ・リガトーニ（イタリアンソーセージの追加$5）

(15)

(25)

lasagne al forno 33
traditional 9-layers house made meat lasagna

カルボナーラ・ピッツァ 半熟卵とグアンチャーレ 黒コショウをきかせて自家製ミートラザニア(16)

pizza carbonara 33
local waimana tkg poached egg, parmesan, mozzarella, guanciale & truffle oil(26) ★

owner’s favorite 35
arancino’s signature pizza – shrimp, onion, fresh mozzarella, parmesan cheese & garlic chips

tagliatelle pomodoro e crema con gamberetti 33

オーナーお気に入りピッツァ （えび、オニオン、たっぷりガーリックチップ）

fresh tagliatelle, shrimp, house made tomato cream sauce
小海老とトマトクリームソース タリアテッレ(27)

pizza tre porcellini 33
meat lover’s pizza—prosciutto cotto, spicy salami, sausage, fresh mozzarella & tomato sauce(17)penne all’ arrabbiata con gamberetti 31

ポルチェリーニ お肉好き様用ピッツァ

shrimp, spicy house made garlic tomato sauce(28)

ぷりぷりエビのペンネアラビアータソース

pizza prosciutto e bufala 33
prosciutto, mozzarella di bufala, mozzarella, local cherry tomatoes & arugula(18)

プロシュート、ルッコラ、水牛モッツァレラのピッツァ

tagliatelle alla bolognese 33
fresh tagliatelle, classic meat sauce(29)

ハワイ島産牛肉の挽肉ミートソース

pizza margherita 27
fresh mozzarella, basil & tomato sauce(19)

マルゲリータ （ピッツァの原点、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル）

tagliatelle con prosciutto e funghi 31
fresh tagliatelle, italian prosciutto crudo & mixed mushrooms, alfredo sauce(30)

キノコと生ハムのクリームソース タリアテッレパスタ(20)

pizza quattro formaggi 28
cheese lover’s pizza – perfect blend of mozzarella, mascarpone, parmesan & gorgonzola served with honeyクアトロ・フォマジ（４種類のチーズのピッツァと蜂蜜）

spaghetti con tobiko e calamari 29
flying fish roe and lightly sautéed calamari in garlic & olive oil sauce
黒トビコとカラマリの漁師風あっさりスパゲティ(21)

Pizza of the Month

spaghetti alle vongole 32
fresh manila clams, garlic olive oil sauce(31)

アサリのスパゲッティ

pizza gorgonzola e pera 30
parmigiano reggiano, mozzarella, gorgonzola, pear, walnut & honey
洋ナシとゴルゴンゾーラピッツァ蜂蜜と一緒に(22) ★ risotto ai funghi 36
creamy four mushroom parmigiano risotto made with carnaroli rice
- presented and finished tableside in an imported parmigiano reggiano cheese wheel

Kids’Menu

色々キノコのリゾット (テーブルサイドで仕上げます）★our house specialties おすすめメニュー* Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of food illness.
* Please let us know of any allergies.

penne bolognese
tagliatelle alfredo with chicken
cheese pizza* A 1% kitchen service charge is included to all checks to assist in the escalating cost of living. 100% of the charge goes directly to our dedicated culinary staff.
* An 18% automatic gratuity will be applied for parties of 8 or more

ADM 071824