nsen
Nishimera O

米 良 山 中 で 育 ま れ た 、新 鮮 で ク セ の な い野 生 鹿 ・ 猪 の お 肉 。

YutatoMizuumi noeki

西 米 良 ジ ビ エ 料 理 の 魅 力 を今 年 も た っ ぷ り とお 楽 し み く だ さ い 。

参加店舗

ikobo

arIzakaya K［西米良村］［西米良村］

おがわ作小屋村

西米良温泉ゆた〜と

西米良村大字小川 254

西米良村大字村所 260-6

TEL 0983-41-4126

TEL 0983-37-1240［西米良村］［西米良村］

川の駅「百菜屋」

湖の駅

西米良村大字村所 208-1

西米良村大字越野尾 132-35

TEL 0983-37-1660

TEL 0983-41-4245

Ogawa ugoyamura
Sakにしめら［西米良村］［西米良村］

カフェ ラ・メール

居酒屋かりこぼ西米良村大字村所 41-2

西米良村大字村所 58-1

TEL 0983-41-4015

ジビエフェアTEL 0983-41-4187［西米良村］［宮崎市］

Dining&Wine Bar Botte

天星の透間REBORN

宮崎市橘通西 3 丁目 3-15 第 2 睦ビル 3Ｆ

西米良村大字村所 201-3

TEL 0985-64-8696

TEL 0983-36-1527

１００％西米良産の猪や鹿を、村内にある国産ジビエ認証施設で処理しています。

NISHIMERA GIBIER FOOD FAIR

〒8 81-1413

宮崎県児 湯 郡 西米良村 大字上 米良１５４−５

TEL.0983-36-1111

RebornBotte

T EL / FA X：0 9 8 3 - 3 6 -15 6 0

西米良村農林振興課

西米良村SUN

2.17 3.31
SAT『西米良村ジビエ処理加工施設』は、2018年農林水産省により制定された「国産ジビエ認証制度」第4号として九州初の認証を受けた施設です。徹底した品質・衛生管理を行い、ジビエを重要な地域資源として「西米良ジビエ」ブランドを推進し地域活性化に貢献しています。

Hyakusaiya

nis hi m e ra .info

sGoogle Map

西米良村大字村所 260-6

ダイニング & ワインバー

TEL 0985-64-8696

昼11：00〜15：00（L.O14：00）
夜17：00〜21：00（L.O20：00）※第3水曜定休日

鹿ローストカルパッチョ

優しい味付けの鍋に、猪肉の旨味が味わい深い。
通常価格 830円

通常価格 780円

800円

フェア割引価格

猪鉄板焼き

通常価格 880円

フェア割引価格

もみじぼたんメンチ

ジビエ丼

猪肉と鹿肉のメンチカツは粗挽きでゴロゴロとした食感。
一口食
べると中から肉汁が溢れ出てきます。
フェア割引価格

sGoogle Map

令和の桃源郷豊かな山の幸のおもてなし

西米良村大字小川 254

平 日 10：30〜14：00
土日祝10：30〜15：00
※不定休

猪汁定食

フェア割引価格

900円

西米良村大字村所 41-2

フェア割引価格

通常価格 750 円

フェア割引価格

650円

リボーン

天星の透間

REBORNTEL 0983-36-1527

猪うどん・猪そば
柔らかく煮込み、味付けをした猪肉を、うどん・そばにトッピング
通常価格 600円

フェア割引価格

猪のうまみが凝縮された自家製
パンチェッタでみんな大好きなカルボナーラに仕上げました♪
通常価格 1,600円

1,580円

フェア割引価格

1,380円

地元の元気なおばあちゃん達の心づくしを味わう

Kawa no eki Hyakusai-ya

西米良村大字村所 208-1

17：30 〜 24：00※毎週日曜定休日sGoogle Map

お食事処
10：00 〜 15：00
売店
9：00 〜 17：00

ジビエソースカツ定食

柔らかい鹿肉をソースカツに。
ごはんがすすむボリュームいっぱいの定食です。

500円※各店舗の表記価格は税込価格です。また、大自然から頂いた材料のためメニューが変更、欠品となる場合がありますのでご了承ください。

800円

圧倒的な大自然のパノラマ
１日１組限定の特別で上質なひとときを

Tensei no sukima REBORN
料理スタート
11：30 〜

（コース料理の一品として提供）

鹿本来の香りや味を活かしつつ、濃厚な赤ワインソースを合わせています。付け合わせで味を変化させながらジビエ料理をお楽しみください。

6,600円 /11,000円

カフェ ラ・メール
TEL 0983-41-4187
西米良村大字村所 58-1

※毎週水曜定休日※１日１組限定※要予約４名様まで

鹿のロースト季節のきのこと栗のクリーム煮

ジビエコース

フェア割引価格

sGoogle Maps

Google Map

1,100円
豊かな時間が流れる珈琲とチーズケーキのカフェです。
営業時間

猪肉をごぼう等と柔らかく煮込み、さらに煮込んだ山菜をトッピングしたカレー。

猪ボナーラ

TEL 0983-41-4245

営業時間

いのししカレーフェア限定商品

西米良村大字村所 201-3

お食事処／9：00〜15：00
売店／8：00〜17：00

シシ

通常価格 1,200円【鹿南蛮単品】通常700円が500円

営業時間

西米良村大字越野尾 132-35

880円

フェア割引価格

川の駅『百菜屋』

Izakaya Karikobo

クセのない米良の鹿肉に、にんにく醤油がベストマッチ。

900円

Mizuumi no eki

1,800円

ジビエ料理をこだわりの焼酎で乾杯！

鹿のにんにく醤油焼きsGoogle Map 一ツ瀬川のほとりで自然の恵みをのんびりいただく

TEL 0983-37-1660

TEL 0983-41-4015

通常価格 1,100円【猪汁単品】通常700円が500円

湖の駅居酒屋かりこぼ

宮崎名物「チキン南蛮」の鹿肉版。
柔らかい鹿肉がおいしい。

通常価格 1,100 円

通常価格 1,100円

米良の山々の恩恵を、今年も口いっぱいに頬張る！

鹿南蛮定食

伝統の郷土料理「猪汁」。
寒い時期、心も体も温まる一品です。

( 西洋ワサビの特製ソース )

営業時間

営業時間

TEL 0983-37-1240

フェア割引価格

1,300円Ogawa Sakugoya mura

鹿肉をじっくり火を通して、ロースト仕立てにしました。クセもな
くあっさりといただけます。

営業時間

おがわ作小屋村

フェア限定商品

柔らかな食感の中に、鹿の旨味をシンプルに味わえる一皿。

通常価格 1,800円

1,000円

550円

鹿肉のロースト

とろける美味しさ♪鹿のすね肉を赤ワインでじっくり煮込みました。ぜひ、ワインとご一緒に‼

丁寧に仕込んだジビエをたっぷりと使ったどんぶり。
これぞジビエ堪能丼！

通常価格 600円※毎週日曜定休日

鹿肉の赤ワイン煮

通常価格 1,080 円

830円

フ ー ド／18：00〜 23：00
ドリンク／18：00〜翌1：00

鹿肉のグリル

フェア割引価格

猪肉のスライスを鉄板で焼いて召し上がれ。
肉厚な食べ応えとコリコリ感がクセになること間違いなしです！

鹿肉をデミグラスソースでじっくりと煮込んだオリジナルシチュー。

Dining&Wine Bar Botte

通常価格 2,200円

730円

フェア割引価格

鹿シチュー

絶品ジビエとワインペアリングを愉しむ

宮崎市橘通西 3 丁目 3-15 第 2 睦ビル 3Ｆ

低温でじっくりローストした鹿スライスは見た目も鮮やか！さっぱりした肉質で噛めば噛むほどうま味が溢れます。

フェア割引価格

ボッテ

Nishimera Onsen Yutato

猪なべsGoogle Map

営業時間

TEL 0983-41-4126「美人の湯」と評判の温泉とともにジビエを満喫 !
営業時間

西米良温泉ゆた〜と10：00 〜 18：30※毎週金曜定休日

ヴェニゾンカリー
柔らかくローストした鹿肉をたっぷりトッピングしたスパイスカレーです。
フェア限定商品

1,000円sGoogle Map