第 23 回 米・食味分析鑑定コンクール
国際大会 in 富士山

開

催

記

念

誌

令和 3 年 11 月 27 日（土）開催

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山 実行委員会（静岡県小山町・御殿場市・JA 御殿場・静岡県東部農林事務所）

YouTube チャンネル 「米コン#23 事務局」はこちらの QR コードからアクセスできます。

第 22・23 回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山〔主 催〕 米・食味鑑定士協会〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島 3-12-15-2
TEL 06-6100-1151

FAX 06-6100-1150

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山 実行委員会（静岡県小山町 御殿場市 JA 御殿場 静岡県東部農林事務所）〔事務局〕 静岡県小山町役場 農林課〒410-1395 静岡県駿東郡小山町藤曲 57-2
TEL 0550-76-6121

FAX 0550-76-2795

第 23 回 米・食味分析鑑定コンクール
国際大会 in 富士山

開

催

記

念

誌

令和 3 年 11 月 27 日（土）開催

ごあいさつ平素は格別のご高配を賜り、心より厚く感謝と御礼を申し上げます。
第 22 回、23 回の米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山は新型
コロナウイルス感染拡大の為に 2 年続きで無観客での開催となりました。
地元開催地、表彰の栄誉に輝いた生産者、農業高校生、後継者、そして協賛企業と主催している鑑定士協会も非常に残念な気持ちで一杯です。その中で in 富士山実行委員会の方々が大会の歴史を重んじ、今回の大会を開催してくださった事に深く感謝しております。また YouTube での配信、そして開催
記念誌の発刊は多くの方々の記憶に残る事になったのではないでしょうか。

米・食味鑑定士協会
会 長

鈴 木

英 之

このコンクールが未来 30 回,50 回と続く中で、今回の大会はいつまでも多くの方々に語り継がれ深い思い出の大会として心に刻まれた事と思います。
出品され見事表彰の舞台に残られた生産者の皆様に、心からお祝いの気持
ちをお伝えしたいと思います。そして in 富士山実行委員会、大会協賛者の方々に深く御礼申し上げます。
「未来に向かって挑戦していきましょう！」

第 22 回、23 回の米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山につきましては、多くの皆様に、雄大な富士山の麓にお集まりいただき、盛大に実施すべく準備を進めてまいりました。残念ながら、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、2 年連続の無観客開催となってしまいましたが、多くの皆様にご協力いただき大会を無事完了することができました。
お米のオリンピックと称される本大会は、国内外の米生産者の皆様が精魂込めて栽培したおいしいいお米の味を競い合う場であります。スタッフ一
同、実食による最終審査をはじめ、責任を持って大会を運営いたしました。
米・食味分析鑑定コンクール
国際大会 in 富士山 実行委員長

小山町長

池 谷

晴 一

また、新しい取り組みとして、大会の開催状況やリモート形式での金賞受賞
者インタビュー等を、YouTube 動画として世界中に配信致しました。
無観客開催のため、皆様には会場にお越しいただけませんでしたが、大会の模様を実感していただきたく、開催記念誌として収録いたしました。
コロナ禍が終息した暁には、ぜひとも、静岡県小山町・御殿場市へお越し
いただき、雄大な富士山、清らかな水、おいしいお米を体感してください。
2

第 23 回 米・食味分析鑑定コンクール 国際大会 in 富士山

開 催 記 念 誌
１ ごあいさつ目 次･･････････････････････････････････････‥‥‥‥‥‥

2・米･食味鑑定士協会会長
鈴木 英之
・米･食味分析鑑定コンクール:国際大会 in 富士山実行委員長（小山町長） 池谷 晴一
２ 大会開催概要 ･･････････････････････････････････････‥‥‥‥‥（1）新型コロナウイルス感染拡大下での大会開催 ･･･････‥‥‥‥‥

44（2）第 22 回大会の概要 ････････････････････････････‥‥‥‥‥‥
・出品概要等
・無観客開催における新たな試みとしての YouTube 配信（3）第 23 回大会の概要 ････････････････････････････‥‥‥‥‥‥
・出品概要等・お米甲子園（食味審査・プレゼンテーション）の実施
・スマート農業に関する研究事例発表

59・YouTube による開催状況の動画配信
・国際総合部門金賞受賞者へのリモートインタビュー
３ 第 23 回大会の開催状況 ･････････････････････････････‥‥‥‥‥(1) 大会プログラム ･･････････････････････････････‥‥･‥‥‥‥(2) 開会前の会場の様子 ･･･････････････････････････‥‥‥‥‥‥

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(3) 審査前の炊飯状況 ･････････････････････････････‥‥‥‥‥‥（4) 開会式 ････････････････････････････‥‥‥‥‥･･･････････‥（5) 食味官能審査状況 ････････････････････････････‥‥‥‥‥･‥(6) 審査結果(入賞者紹介) ･････････････････････････････‥‥‥‥
・国際総合部門
・都道府県選抜 海外地域代表 お米選手権

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・栽培別部門・小学校部門・全国農業高校お米甲子園(食味審査・プレゼンテーション）（7) スマート農業に関する研究事例発表 ･･･････････････････‥‥‥（8) 次期開催地への大会旗引継ぎ式 ･････････････････‥‥‥‥‥‥（9) 閉会式 ････････････････････････････‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥･‥
４ 御殿場市・小山町の紹介と富士山の麓の風景

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28
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･･････････‥‥‥‥‥

30

５ 編集後記 ･･‥････････････････････････････････････‥‥‥‥‥‥

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２ 大会開催概要（1）新型コロナウイルス感染拡大下での大会開催
2019 年に発生した新型コロナウイルス感染症（COVID-19）により、全世界が感染症の危険に晒されたことで、世界規模のロックダウンや入国制限、2020 年東京オリンピックの延期や規模縮小など、人類が過去に経験したことのない事態に陥りました。これにより、行動の自由は大きく後退し、経済活動は大幅に縮小し、世界の経済状態は一変しました。
国内外において最大規模で歴史を誇る、米・食味分析鑑定コンクールにおいても、緊急事態宣言の発令等に伴い、イベントの開催や国内の移動に関する制約を受け、これまでとは異なる
形態での開催を強いられることとなりました。

(出典)

厚生労働省
新型コロナウイルス感染症の国内発生動向

米・食味鑑定士協会と大会実行委員会は協議の結果、感染拡大防止の観点から、2020 年の第22 回大会は国内外からの集客は行わず、無観客にて食味官能審査のみ実施し、改めて 2021 年に
静岡県小山町で盛大に第 23 回大会を開催することを決定しました。この結果、第 22 回大会は、
令和２年 11 月 28 日（土）のみの開催とし、食味審査を午前 1 回、午後 2 回、計 3 回実施することとなりました。
その後、感染第 3 波、第 4 波を経た中、世界的規模でのワクチン接種等も進み、世の中に明るい兆しが見え始めました。しかし、第 23 回大会の開催に向け準備中の 2020 年 7 月には再び感染拡大（第 5 波）に見舞われ、異例の 2 年連続無観客開催という苦渋の決断を行うこととなりました。

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（2）第 22 回大会の概要
令和 2 年度の第 22 回大会は新型コロナウイルス(COVID-19)の感染拡大に伴い、食味官能審
査のみを無観客で実施しました。（農業高校お米甲子園プレゼンテーション部門は中止）
無観客開催における新たな試みとして、YouTube による、審査状況・結果発表の即日動画配信を実施しました。
開催日

・食味審査
令和 2 年 11 月 28 日 (土)・準備
令和 2 年 11 月 26 日（木）～27 日（金）・リハーサル 令和 2 年 11 月 27 日（金)第 22 回大会の模様「米コン#22 事務局」は
会 場：小山町総合文化会館：無観客開催
上記 QR コードからアクセスできます。
主 催：米・食味鑑定士協会
米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山 実行委員会（静岡県小山町 御殿場市 JA 御殿場 静岡県東部農林事務所）
後 援：農林水産省 関東農政局
静岡県
JA 静岡中央会
JA 静岡経済連
全国農業新聞農業共済新聞
出品概要
総出品検体数 4755 検体、最終審査ノミネート数①国際総合部門 43 検体大会開催当日朝の富士山（会場前にて撮影）②都道府県部門 40 検体③お米甲子園・大型農業法人・栽培別部門
参加人数実績
132 名①大会スタッフ

46 検体

84 名（小山町 14 名、御殿場市 5 名、東部農林事務所 2 名、JA 御殿場 7 名、JA 女性部 51 名、水稲部会 5 名）

②米・食味鑑定士協会関係者 5 名（次期開催地の長野県小諸市職員 1 名含む）
③審査員
各部門 20 名×3 部門 延べ 60 名（重複あり）（静岡・山梨・長野・新潟の食味鑑定士等審査員ならびに地元選出審査員）
実施内容：開会式、各部門食味官能審査、金賞結果発表、閉会式を実施（大会の模様は YouTube にて即日配信を実施：「米コン＃22 事務局」）
開会式：鈴木秀之協会会長、池谷晴一委員長、瀧口達也副委員長代理、梶毅副委員長、塚本忠士副委員長 の５名ご登壇により実施
閉会式：鈴木秀之協会会長、池谷晴一委員長(小山町長）、大森康弘副町長の 3 名に加え、大会スタッフ、鑑定士協会関係者の参加により実施
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第 22 回大会
第 22 回大会

開会式の模様国際総合部門の審査員も舞台上の審査員席に着席しての開会式となりました。(感染防止の観点から無観客での開催）
開会式の模様米･食味鑑定士協会の鈴木会長、実行委員会の委員長、副委員長が登壇しました。
左側から池谷小山町長滝口御殿場市戦略監
梶 JA 御殿場組合長
塚本県東部農林事務所長

食味審査の模様
開会式後に、国際総合部門の食味審査を開始しました。（感染防止のためフェースシールドを着用、テーブルは 1 人 1 卓を使用
し、離隔２ｍ以上を確保）
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第 22 回大会

開会式の裏側では、早朝からスタッフの方々が炊飯準備に取りかかっておりました。

炊飯ｽﾀｯﾌ（洗米）炊飯ｽﾀｯﾌ（配膳準備）

炊飯ｽﾀｯﾌ（ﾊﾟｯｸ詰め）

食味審査状況（ｽﾀｯﾌによる配膳）

食味審査状況（ｽﾀｯﾌによる配膳）7

第 22 回大会

成績発表の模様
金賞受賞者の発表は、大会当日
夜の懇親会で執り行われるのが恒例でしたが、本大会は無観客開催のため、審査終了後に会場
内別室で結果発表し、その模様
を YouTube にて配信しました。

審査結果講評の模様
閉会式では、米・食味鑑定士協会の鈴木会長より、令和 2 年度
産の米に関する講評がありました。
「過去にない多品種がノミネートされたこと、気象変動等の影
響で、コシヒカリが苦戦した年であった」との講評が印象的でした。

閉会式の最後に、関係者とスタッフ全員で“次回第 23 回大会こそ小山町で会いましょう宣言”
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（3）第 23 回大会の概要
実行委員会では、第 23 回大会こそ、富士山のふもとに大勢のお客様をお迎えして盛大に開催すべく、22 回大会終了直後から着々と準備を進めてまいりましたが、2021 年 7 月ごろから
COVID-19 変異株（デルタ株）が猛威を奮いはじめ、感染拡大第 5 波に突入、8 月下旬には感染者数もピークを迎え、全国 1 日あたりの感染者数は２万５千人に達しました。
大会実行委員会と米・食味鑑定士協会では有観客での開催を視野に入れ、大会開催方式の最終決定を 9 月初旬まで引き伸ばし、動向を注視しましたが、終息には至らず、感染拡大防止の観点から、令和 3 年の第 23 回大会も、食味官能審査のみ無観客で実施するという最終決定に至りました。なお、前回大会(22 回大会)では実施しなかった、農業高校お米甲子園プレゼンテーション部門ならびにスマート農業に関する研究事例発表は、事前収録した動画を当日会場で放映、さらに YouTube により一般配信する方式で実施しました。
第 23 回大会においても、YouTube による、開催状況の即日動画配信を実施しました。さらに、今大会における新たな取り組みとして、国際総合部門の金賞受賞者、全国お米甲子園の最高金賞受賞校、プレゼンテーション部門のグランプリ受賞校に対し、後日、リモート形式にて受賞インタビュー（リモート表彰式）を収録し、12 月下旬に YouTube にて配信を行いました。
開催日

・食味審査
・準
備
・リハーサル

令和 3 年 11 月 27 日 (土)令和 3 年 11 月 25 日（木）～26 日（金）令和 3 年 11 月 26 日（金)会 場：小山町総合文化会館：無観客開催
主 催：米・食味鑑定士協会
米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山 実行委員会（静岡県小山町 御殿場市 JA 御殿場 静岡県東部農林事務所）
後 援：農林水産省 関東農政局
静岡県
JA 静岡中央会・JA 静岡経済連
全国農業新聞・農業共済新聞
出品概要
総出品検体数 5141 検体、最終審査ノミネート数①国際総合部門 42 検体②都道府県部門 32 検体（海外 2 含む）③お米甲子園・大型農業法人・栽培別部門
参加人数実績
①大会スタッフ

46 検体

59 名（小山町 23 名、御殿場市 5 名、東部農林事務所 5 名、JA 御殿場 11 名、JA 女性部 10 名、水稲部会 5 名）

②米・食味鑑定士協会関係者 38 名
（次期以降開催地の行政担当者、協賛企業関係者等含む）③審査員
各部門 20 名×3 部門 延べ 60 名（重複あり）（中部・北陸・甲信越地区の米・食味鑑定士等審査員ならびに地元選出審査員）
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第 23 回大会

３

第 23 回大会の開催状況(1)

大会プログラム

YouTube チャンネル 「米コン#23 事務局」はこちらの QR コードからアクセスできます。
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第 23 回大会

会場となった小山町総合文化会館（背面は箱根外輪山の金時山）(2)開会前の会場の様子

会場ロビー内には大会のぼり旗が並ぶ

お米甲子園最高金賞受賞校に授与されるトロフィーと盾
準備中の受付スタッフ
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第 23 回大会

(3) 審査前の炊飯状況
開会式準備の裏側では、炊飯スタッフが早朝から準備に取りかかっておりました。

炊飯スタッフ全員による作業前打合せ

炊飯ｽﾀｯﾌ（洗米）炊飯ｽﾀｯﾌ（ほぐし）炊飯ｽﾀｯﾌ（パック詰め）

炊飯ｽﾀｯﾌ（パック詰め）
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第 23 回大会

（4）開会式第 22 回大会に続き、第 23 回大会も感染防止の観点から無観客での開催となりました。
開会式の模様は YouTube にて
以下の QR コードでご覧になれます

主催者を代表し、米・食味鑑定士協会の鈴木会長、実行委員長である
池谷小山町長から挨拶

実行委員会の委員長、副委員長の登壇の様子
左側から
池谷小山町長勝又御殿場市長
梶 JA 御殿場組合長
望月県東部農林事務所長
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第 23 回大会

地元小山町出身のよしもと芸人、いけや賢二氏による司会・進行

無観客開催のため、会場ホール内は関係者のみ

開会式中のステージ袖部にて、着々と配膳準備を進めている配膳スタッフ
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第 23 回大会

（5）食味官能審査状況

コロナ禍のため、感染拡大防止の観点から、テーブルは 1 人 1 卓を使用、離隔２ｍ以上を確保

入口寿子鑑定士による審査方法の説明と、鑑定士らによる食味官能審査の実施状況

食味官能審査の模様は YouTube にて
以下の QR コードでご覧になれます

審査方法説明舞台袖にて配膳前の最終チェック中のスタッフ
国際総合部門15

都道府県代表部門

お米甲子園・栽培別部門

第 23 回大会

(6) 審査結果（入賞者紹介）
・国際総合部門

金賞
受 賞 者 名

産

地

品

種

（株）関農園関 智晴

新潟県南魚沼市

コシヒカリ（株）雪ほたか小林 仁志

群馬県川場村ゆうだい２１群馬県沼田市

コシヒカリ

三瓶 鉄江

福島県西会津町

コシヒカリ

遠藤 優一

山形県高畠町ゆうだい２１

渡邊 信太郎山形県河北町ゆうだい２１

JA 越後ながおか（株） すよし農事

新潟県長岡市

コシヒカリＢＬJA 小松市 えちゃけな部会

石川県小松市にこまる

岐阜県高山市

コシヒカリ

愛媛県西予市にこまる

岐阜県高山市

コシヒカリ

岐阜県飛騨市

コシヒカリ

鳥取県日南町

コシヒカリ

兵庫県香美町ゆうだい２１

古家 冬生

岐阜県高山市

コシヒカリ

奥出雲仁多米株式会社 おいしい仁多米を作る会

島根県奥出雲町

コシヒカリ

穂田琉

愛媛県東温市にこまる

栃木県大田原市

ゆうだい２１静岡県御殿場市

歓喜の風

真田のコシヒカリ小松姫

桒原 貞夫

北川 芳伸

飛騨高山おいしいお米プロジェクト
田力本願株式会社

中野 聡

飛騨高山おいしいお米プロジェクト
稲越農業改良組合（株）米風土鳥取とろかわの恋高山稲作友の会

森本 久雄

尾山 淳一

宮本 善秋
藤原 恵司

田中 敬二

坂本 憲俊

阿久津 政英JA 御殿場 高根地区部農会

高田 哲夫

金賞受賞者発表の模様は YouTube にて金賞受賞者のリモートインタビューの

上記 QR コードでご覧になれます

模様は YouTube にて上記 QR コードでご覧になれます16

第 23 回大会

第 23 回大会終了後、国際総合部門の金賞受賞者の皆様に対し、インターネット回線にて、米・食味鑑定士協会、実行委員会事務局、金賞受賞者を結び、リモート形式で表彰式とインタビューを実施し、おいしい米づくりに対する熱い思いを語っていただきました。収録結果はYouTube（それぞれの QR コード）にてご覧いただけます。
リモート形式での表彰式・インタビューに御協力いただいた金賞受賞者の皆様
坂本憲俊氏

中野

関 智晴氏

渡邊信太郎氏

宮本善秋氏

藤原恵司氏

高田哲夫氏

内田康也氏

三瓶鉄江氏

阿久津政英氏

小林仁志氏

遠藤優一氏

森本久雄氏

佐藤孝文氏

17

聡氏

第 23 回大会

第 23 回大会
・国際総合部門

入賞者の紹介

特別優秀賞
受 賞 者 名

桑原農産

産

桑原 真吾

地

品

種

新潟県南魚沼市

新之助

群馬県中之条町

コシヒカリ

長野県飯山市

コシヒカリ

群馬県東吾妻町

コシヒカリ

新潟県南魚沼市

コシヒカリＢＬ

長野県飯山市

コシヒカリ

岐阜県高山市

コシヒカリ

山田 晃久

神奈川県横浜市

ゆうだい２１品川 準一

青森県田舎館村

ひとめぼれ

岐阜県下呂市ゆうだい２１群馬県沼田市

コシヒカリ

福島県天栄村ゆうだい２１

長野県飯山市

コシヒカリ

長野県飯山市

コシヒカリ

和仁 久司

岐阜県高山市

コシヒカリ

飛騨市うまいお米研究会（株みつわ農園） 古田 雄貴

岐阜県飛騨市

コシヒカリ

米の匠 みのりガーデン

山形県新庄市

コシヒカリ

岐阜県白川村コシヒカリ

福島県猪苗代町

ゆうだい２１

新潟県長岡市

コシヒカリＢＬ長野県木島平村

コシヒカリ

島根県安来市

コシヒカリ

静岡県小山町コシヒカリ

あがつま★中之条町 花ゆかり
飯山市

株式会社 とざま☆あがつまさくや姫生産組合
株式会社 こまがた農園
飯山市

須郷 邦彦

大塚 美雄
駒形 宏伸

小池 優喜

飛騨高山おいしいお米プロジェクト

平瀨 廣之

農事組合法人 かみはら山水農園
真田のコシヒカリ小松姫
天栄米栽培研究会

金井 慶行
小森 美明

JA ながの 一番開花の会
飯山市

河原 一馬

小池 幸喜

宮川 正一

五十嵐 成生

白川村美味しい米づくり研究会
株式会社 つちや農園
JA 越後ながおか

大田 剛之

土屋 睦彦

佐藤 篤

木島平米ブランド研究会

吉川 昭

足立 広徳
JA 御殿場エコ栽培米出荷組合

遠藤 博雄

18

第 23 回大会

第 23 回大会

入賞者の紹介・都道府県選抜代表 海外地域代表 お米選手権
受 賞 者 名サイトウ農産産

齊藤 武康

ひろみちゃんちのお米

渡部 浩見

真室川町こだわり米生産組合
大子産米販売促進協議会
那須町認定農業者の会
おおた農場

齋藤 賢人
菊池 幸一

人見 浩

大田 豊

望月農業センター

斉木 清株式会社 アグリランド

金賞

渡辺 公平

地

品

種

宮城県大崎市

たきたて

秋田県湯沢市ゆうだい２１

山形県真室川町

ひとめぼれ

茨城県大子町ゆうだい２１

栃木県那須町ゆうだい２１石川県白山市

コシヒカリ

山梨県北杜市

ミルキークイーン

岐阜県高山市ゆうだい２１

小山町認定農業者協議会

勝俣 哲男

静岡県小山町歓喜の風

有限会社 米作りの原田

原田 千春

愛知県設楽町

ミルキークイーン

三重県いなべ市にこまる

兵庫県加西市にこまる

鳥取県日南町

コシヒカリ

愛媛県西予市ひめの凜

高知県津野町

ぴかまる

福岡県宮若市にこまる

熊本県菊池市にこまる

大分県臼杵市にこまる

どじょっ子くらぶ

阿部 聡

増田 進二
（株）米風土鳥取

長尾 達也

田力本願株式会社
瑞穂ファーム
本松農園

梶原 雅嗣

宇都宮 孝
本松 和彦

菊池米ブランド推進協議会

霍田 匡史

農業生産法人 かぐや姫株式会社

渡邉 賢典

金賞受賞者発表の模様は YouTube にて
上記 QR コードでご覧になれます19

第 23 回大会

第 23 回大会

入賞者の紹介・都道府県選抜代表 海外地域代表 お米選手権

特別優秀賞

受 賞 者 名クロちゃん農場

産品

種

北海道岩見沢市

ゆめぴりか

小笠原 俊也

青森県つがる市

つがるロマン八重樫 哲哉岩手県北上市

ミルキークイーン

福島県西会津町

ゆうだい２１群馬県沼田市コシヒカリ

埼玉県久喜市

縁結び

千葉県木更津市にこまる

新潟県南魚沼市

コシヒカリ

富山県富山市ゆうだい２１

福井県大野市

あきさかり

長野県飯山市

コシヒカリ

滋賀県多賀町にこまる

京都府八幡市ヒノヒカリ

奈良県奈良市コシヒカリ

島根県吉賀町

きぬむすめ

岡山県和気町にこまる

広島県庄原市

あきさかり

徳島県阿波市にこまる

長崎県雲仙市

にこまる

西会津町

黒澤 大輔

地

橋谷田ファーム

真田のコシヒカリ小松姫

片野 利郎

但木 勝義
JA 木更津市 にこまる研究会（株）でんべえ

伊藤 卓

片山 秀斗

古田 嘉昭
森目農家組合所属 自然栽培農家「四郎兵衛」
松田 雅之
飯山ブランド米研究会

宮本 昌幸

多賀町特産物振興連絡協議会
京都辻農園/（株）辻富
大和高原地域

川添 利雄

辻 典彦

堂浦 徳三

吉賀町 注連川の糧土井 義則

有機稲作岡山成苗の会

新田 忠男

西城町美味しい米つくり研究会

郷力 利行

小山 恒夫
ぽてと倶楽部永田 惇齐齐哈尔農墾開荒米水稲種植専業合作社
宜蘭市農會

赵泽楠

劉凱涵

中国黑龙江省台湾南投縣

20

开荒 3 号（カイコウ３ゴウ）
高雄 147 號 A（タカオ 147 ゴウ A）

第 23 回大会

第 23 回大会

入賞者の紹介
金賞受賞者発表の模様は YouTube にて・大型農業法人部門

金賞

部 門 名
大型農業法人部門
20ha 以上
大型農業法人部門
50ha 以上

・大型農業法人部門

受 賞 者 名20ha 以上
大型農業法人部門
20ha 以上
大型農業法人部門
20ha 以上
大型農業法人部門
50ha 以上
大型農業法人部門
50ha 以上
大型農業法人部門
50ha 以上
大型農業法人部門
50ha 以上
大型農業法人部門
50ha 以上

産

真田のコシヒカリ小松姫
新木 伸和

地

品

種

群馬県沼田市

コシヒカリ

新潟県津南町

コシヒカリＢＬ

津南町稲作生産改善組合
農事組合法人グリーンアース津南
桑原 健

特別優秀賞

部 門 名
大型農業法人部門

上記 QR コードでご覧になれます

受 賞 者 名産株式会社 まんま農場

地

品

種

岐阜県高山市

コシヒカリ

岐阜県高山市

コシヒカリ

群馬県沼田市

コシヒカリ

愛媛県鬼北町にこまる

LLP 横田特定農業法人ネットワーク

島根県奥出雲町

コシヒカリ

米品質・食味向上プロジェクト

新潟県津南町

コシヒカリＢＬ

長野県飯山市

コシヒカリ

長野県野沢温泉村

コシヒカリ

小林 達樹
飛騨市うまいお米研究会（株）和仁農園
和仁 浩太郎
真田のコシヒカリ小松姫
佐々木 信大株式会社 あう農園
有田 豊史

飯山市
農事組合法人 戸狩サンファーム（農）野沢農産生産組合
髙橋 素子

21

第 23 回大会

第 23 回大会
・栽培別部門

入賞者の紹介

金賞

部 門 名

受 賞 者 名産

栽培別部門

合資会社 源丸屋ファーム

米の精

曽我 康弘

栽培別部門

水月夜生産組合

低・中アミロース米

本多 拓実

栽培別部門

高畠産米応援プロジェクト実行委員会

ＪＡＳ・ＪＡＳ転換中

後藤 輝彦

栽培別部門

天栄米栽培研究会

若手農業経営者

芳賀 育実

栽培別部門

真室川町こだわり米生産組合

水田環境特 A

近藤 正義

栽培別部門
早場米
栽培別部門
環境王国

地

品

種

岐阜県下呂市

いのちの壱

群馬県みなかみ町

縁結び

山形県高畠町

コシヒカリ

福島県天栄村ゆうだい２１

山形県真室川町つや姫

高知県土佐市

コシヒカリ

熊本県菊池市にこまる

JA 高知県・（株）古田産業・土佐岩戸米
山本 晴記
菊永 光作

金賞受賞者発表の模様は YouTube にて
上記 QR コードでご覧になれます22

第 23 回大会

・栽培別部門第 23 回大会

入賞者の紹介受 賞 者 名

産

特別優秀賞

部 門 名
栽培別部門

農事組合法人 まっくんファーム

米の精代表理事 堀 美津男

栽培別部門

アルバ FC 合同会社

米の精

渡邊 英富

栽培別部門

嬬恋村おいしい米づくり研究会

低・中アミロース米

小嶋 良一

栽培別部門

飯山市 飯山ブランド米研究会

低・中アミロース米

沼田 浩徳

栽培別部門

農 Limit

ＪＡＳ・ＪＡＳ転換中

安島 美光

栽培別部門
ＪＡＳ・ＪＡＳ転換中

上村 一昭

栽培別部門

白川村美味しい米づくり研究会

若手農業経営者

黒木 雄太

栽培別部門
若手農業経営者（株みつわ農園）

種

長野県南箕輪村

コシヒカ リ

島根県大田市

きぬむすめ

群馬県嬬恋村ミルキークイーン

長野県飯山市

ミルキークイーン

福島県いわき市

コシヒカリ

新潟県十日町市

コシヒカリ

岐阜県白川村コシヒカリ

岐阜県飛騨市コシヒカリ

奈良県曽爾村コシヒカリ

長野県伊那市

コシヒカリ

高知県土佐市

コシヒカリ

千葉県多古町

コシヒカリ

宮城県七ヶ宿町

ひとめぼれ

鳥取県江府町

きぬむすめ

岡田 英司
曽爾米ブランド化協議会

水田環境特 A

田合 完

栽培別部門

上納米グループ

水田環境特 A伊東 佳保里早場米品

飛騨市うまいお米研究会

栽培別部門

栽培別部門

地

JA 高知県・（株）古田産業・土佐岩戸米
野村 義範

栽培別部門

多古町やる気集団

早場米

萩原 宏紀

栽培別部門

七ヶ宿源流米ネットワーク

環境王国

三森 敏文

栽培別部門

奥大山プレミアム特別栽培米研究会

環境王国

田中 明男

23

第 23 回大会

第 23 回大会
・小学校部門

入賞者の紹介

金賞
受 賞 校 名産

飯山市立 木島小学校
高山市立丹生川小学校
5 年生
山ノ内町立南小学校
5 学年
吉賀町立 柿木小学校
笹岡・神山小学校
5 年生

・小学校部門地品

種

長野県飯山市

コシヒカリ

岐阜県高山市

コシヒカリ

長野県山ノ内町

コシヒカリ

島根県吉賀町

コシヒカリ

新潟県阿賀野市

新之助

特別優秀賞
受 賞 校 名産

五泉市立 橋田小学校

地

品

種

新潟県五泉市新之助

福岡県宮若市

実りつくし

長野県飯山市

コシヒカリ

新潟県佐渡市

コシヒカリ

岐阜県高山市コシヒカリ

新潟県十日町市

コシヒカリＢＬ

長野県山ノ内町

コシヒカリ

静岡県 御殿場市立 原里小学校

静岡県御殿場市

コシヒカリ

静岡県 小山町立 足柄小学校

静岡県小山町コシヒカリ

5 学年
宮若うまい米コンクール実行委員会
宮田南小学校 5 年生
飯山市 飯山市立 東小学校
5 年生
新潟県立金井小学校（佐渡市）
5 年生
高山市立本郷小学校
5 年生
十日町市立 鐙島小学校
5 年生 チャレンジ学年
山ノ内町立西小学校
5 学年

24

第 23 回大会

第 23 回大会

入賞者の紹介・全国お米甲子園 2021

最高金賞

金賞受賞校発表

受 賞 校 名産

石川県立七尾東雲高等学校

品

種

龍の瞳

金賞

受 賞 校 名産

鳥取県立倉吉農業高等学校
食品科・3 年
岡山県立高松農業高等学校
農業科学科 作物専攻
岐阜県立飛騨高山高等学校
生物生産科 3 年
福井県立福井農林高等学校
生物生産科 3 年 作物部
島根県立出雲農林高等学校

・全国お米甲子園 2021

地

石川県七尾市総合学科農業系列 2 年

・全国お米甲子園 2021

最高金賞リモート表彰

地

品

種

鳥取県倉吉市ゆうだい２１

岡山県岡山市にこまる

岐阜県高山市

コシヒカリ

福井県福井市

あきさかり

島根県出雲市

きぬむすめ

特別優秀賞

受 賞 校 名産

中津川市立阿木高等学校
生産科学科
秋田県立西目高等学校
農業科学系列岐阜県立郡上高等学校
総合農業学科群
宮城県小牛田農林高等学校
農業技術科農業科学コース作物専攻班 3 学年
京都府立木津高校
システム園芸科 1 年
熊本県立南稜高等学校
総合農業科・3 年
山形県立置賜農業高等学校
生物生産科・3 学年
愛媛県立伊予農業高等学校
環境開発科
岩手県立水沢農業高等学校
農業科学科 3 年
25

地

品

種

岐阜県中津川市

コシヒカリ

秋田県由利本荘市

つぶぞろい

岐阜県郡上市コシヒカリ

宮城県美里町

コシヒカリ

京都府木津川市

みつひかり 2005

熊本県あさぎり町にこまる

山形県川西町

コシヒカリ

愛媛県伊予市ひめの凜

岩手県奥州市金色の風

第 23 回大会

第 23 回大会

入賞者の紹介・全国お米甲子園 2021 プレゼンテーション部門「お米甲子園 2021 プレゼンテーション部門」は、美味しいお米をつくり、お米の食味を競う「お米甲子園」に加え、今後はいかに消費者や国内外にアピールし、打ち出していくことが重要となってくるため、世界も視野に入れた国際競争に打ち勝つ力を育むことを目的として開催しています。日頃、高校生の皆さんが、どのような思いでお米の栽培に取り組まれているか等を発表していただきました。
本年度はコロナ禍の中で残念ながら無観客開催となりましたので、事前に審査員の方々に最終審査を依頼し、グランプリ、優秀賞を決定させていただき、コンクール当日に会場で発表させていただきました。
・全国お米甲子園 2021

プレゼンテーション部門

グランプリ

受 賞 校：群馬県立利根実業高等学校
戦国米プロデュース実行委員会
タイトル：「戦国米セット」をプロデュース「利根沼田のおいしいお米を食卓に」・全国お米甲子園 2021

プレゼンテーション部門

優秀賞

受 賞 校：宮城県農業高等学校 作物専攻班
タイトル：＃ZERO マイプラ
「安全な食糧生産と販売戦略」
受 賞 校：滋賀県立長浜農業高等学校 農業科食糧生産分野
タイトル：文化復活!楊貴妃も愛した不老長寿米!!
「黒米を活用した長農(ながのう)オリジナルブランド新商品の誕生秘話 PART１」
プレゼンテーションならびに成績発表、リモート表彰式の模様は、YouTube にて、以下の QR コードでご覧いただくことができます。

プレゼン・成績発表

リモート表彰式26

第 23 回大会

（7）スマート農業に関する研究事例発表
農業分野では、人口減少社会の到来に伴い、担い手の減少や高齢化が進行しています。農業の現場では依然として人手に頼る作業や熟練者でなければできない作業が多く、省力化、人手の確保、負担の軽減が課題となっており、作業の自動化、データを活用した生育管理など「スマート農業」の導入がスタートしています。
自動運転トラクターやドローンによる農薬散布など、既に利用されている方もいらいらっしゃると思いますが、本大会はお米のコンクールであることから、水稲に関連したスマート農業について、午前・午後の 2 部構成で研究事例発表を行いました。無観客開催のため、講師の皆様には
事前にビデオ収録していただき、当日は会場で収録ビデオを上映しました。
午前の部では、株式会社クボタ

技術顧問の渡辺広治（わたなべこうじ）様より、「米づくりにおけるスマート農業」について発表いただきました①なぜ、スマート農業か？(日本の農業の課題）②スマート農業の取組（(株)クボタの事例紹介）③今後の課題 の構成で、データ活用（KSAS)導入による精密農業、自動化・無人化による超省力化、ドローンやアシスト
スーツ導入などによる、省力化・軽労化についてご説明いただきました。

研究発表午前の部

午後の部では、井関農機株式会社 夢ある農業総合研究所 所長の三輪田克志（みわだかつし）様より、「スマート農業を活用した、持続可能な良食味米づくりと儲かる米づくり」について発表いただきました。
①ベストソリューションの提供（データに基づく栽培管理と生育予測）②環境保全におけるソリューション(有機農業の導入、減農薬、減肥料の取組）③農家戸数減少におけるソリューション の構成で、これまでのような勘と経験による栽培から、データに基づく栽培（気象データ、水管理、施肥設計）、環境に配慮した取り組みによる高品質で安定した米づくりの実践をご提案いただきました。

研究発表午後の部

27

第 23 回大会

（8）次期開催地への大会旗引継ぎ式
第 24 回大会は、令和 4 年 12 月に長野県小諸市で開催されます。
会場内では最初に、次期開催地である長野県小諸市様が作成しました PR 映像の上映が行われ、引き続き、小諸市実行委員会の皆様が舞台に登場されました。舞台には、小諸市のマスコットキャラクターである「こもろん」も登場しました。
「第 24 回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 小諸」実行委員会を代表して、長野県
小諸市長の小泉俊博（こいずみ としひろ）様よりご挨拶をいただきました。
実行委員会は、小諸市役所や長野県、ＪＡ佐久浅間(さくあさま)などで組織されており、来年の第 24 回大会に向けた抱負など、実行委員会の皆様にインタビューをさせていただきました。
そして、米・食味鑑定士協会の鈴木会長、小山町の親善大使”足柄山の金太郎”の立会いのもと、第 23 回大会の実行委員長(池谷小山町長)から、第 24 回大会の実行委員長(小泉小諸市長)に無事、大会旗が引き継がれました。

小泉小諸市長の挨拶

池谷小山町長から小泉小諸市長へ大会旗の引継ぎ
大会旗引継式の模様は YouTube にて
左記 QR コードでご覧になれます

大会旗引継式で小諸市を PR する第 24 回実行委員会の皆さん
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第 23 回大会

（9）閉会式
米・食味鑑定士協会の鈴木会長より、「今回の大会は、出品されたお米の品質が高く、全ての部門で厳しい(僅差で選びにくい)審査で、どの検体が金賞に選ばれてもおかしくない大会であった」との講評が印象的でした。
最後に、実行委員長である池谷小山町長の閉会宣言とともに、実行委員会、協会関係者、長野
県小諸市の皆さんと一緒に、「来年は長野県小諸市で会いましょう！」と舞台上からエールを送り、無事に第 23 回大会は幕を閉じました。

閉会式の模様は YouTube にて
右記 QR コードでご覧になれます

閉会式では、米・食味鑑定士協会の鈴木会長より、令和 3 年度産の米に関する講評がありました。

大会の閉会にあたり、実行委員長である池谷小山町長、実行委員、協会関係
者、小諸市の皆様全員で「来年は小諸市で会いましょう」のエールを送り、大会は幕を閉じました。

29

４

御殿場市・小山町の紹介と富士山の麓の風景
・小山町

ホームページ https://www.fuji-oyama.jp/top.html

小山町は静岡県の北東端に位置して、北西端は富士山頂に達する。富士山を頂点とした富士外輪状の三国山系(三国山 1,320ｍ)と北東方は丹沢山地(不老山 930ｍ)東南方は箱根外輪山(金時山 1,212ｍ,
足柄峠 759ｍ)に囲まれ東西に伸びています。富士山頂のあるまち、そして金太郎生誕の地であります。

役場所在地：〒410-1395
面積:135.74km2
人口：17,822 人

静岡県駿東郡小山町藤曲 57-2
TEL 0550-76-1111(代表)
東西 26.04km、南北 13.33km（令和 4 年２月 1 日現在）

小山町紹介ビデオ

特産品：水稲、わさび、ニジマス、水掛菜 他
町のホームページで紹介中（http://www.fuji-oyama.jp/kankoubunka_goods.html）

第 23 回米コン PV

第 22 回米コン PV〔地図画像提供〕
御殿場農業協同組合(JA 御殿場)
御殿場市・小山町は、御殿場農業協同組合(JA 御殿場)と連携して地域の農業振興を推進しています。

・御殿場市

ホームページ https://www.city.gotemba.lg.jp/

御殿場市は、霊峰富士の東麓に位置する緑豊かな高原都市です。人口は約 9 万人を有し、静岡県では中規模な都市として発展を続けています。
東京から約 100 キロの距離にあり、東京・横浜などの経済圏、通勤圏内にもなっています。また、市内には東富士演習場をはじめとする自衛隊関連施設が多く存在し、市域の約 3 分の 1 を占めています。

市役所所在地：〒412-8601 静岡県御殿場市萩原 483
TEL 0550-83-1212(代表)
面積:194.90km2 東西 24.00km、南北 16.00km

御殿場市紹介ビデオの URL

人口：86,675 人

https://youtu.be/ShmuU26rdWE（令和 4 年 1 月 31 日現在）

特産品：水稲、わさび、水掛菜 他
JA 御殿場のホームページで紹介中
http://www.ja-shizuoka.or.jp/gotemba/tokusanhin.html
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田植え直後(5 月)の風景

棚田の夕暮れ31

夕焼けに映える富士山と田園

田植え直後の田面に映る逆さ富士
32

秋の夕暮れと富士と棚田

冬の富士と水掛菜の風景
33

まぼろしの滝（冨士山須走口）

富士の麓の清らかな湧水
34富士山の麓、富士霊園は桜の名所として有名で、「日本さくら名所 100 選」に選ばれている

富士山の東麓に位置する冨士浅間神社は、富士山世界遺産構成資産のひとつである
35

５

編集後記

平成 27 年に第 22 回大会を静岡県小山町での開催することが決定しました。令和元年 6 月に大会実行委
員会を設立し、同年 11 月末の第 21 回木更津大会にて次期開催地のＰＲ，大会旗引継ぎを行うなど、多くの皆様を富士山の麓にお迎えするための準備を進めてまいりました。
その後、新型コロナウイルス感染拡大という、未曽有のパンデミックに見舞われ、令和 2 年には、新型コ
ロナウイルス感染症緊急事態宣言に基づき、国内外の移動が制限されるなど、これまでの様な大会の開催が困難な状況となりました。
令和 2 年 8 月に、米・食味鑑定士協会と大会実行委員会で協議した結果、第 22 回大会は無観客で食味官
能審査のみ実施し、改めて令和 3 年の第 23 回大会を小山町で実施することが決定しました。
令和 3 年になっても感染終息の兆しが見えないまま、第 23 回大会も再び無観客開催となりましたが、歴史と伝統のある本大会の記録を、関係者や最終審査にノミネートされた皆様と共有いたしたく、大会実行委
員会ではコンクールの模様を YouTube で配信、開催記念誌の発刊など、新たな取組にチャレンジいたしました。
実行委員会では、一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、第 24 回小諸大会が安全かつ盛大に開催されることを祈念いたします。
令和 4 年 2 月
米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山
実行委員会

第 23 回大会終了後に鑑定士協会の皆様と事務局関係者で記念撮影
36

一同

第 22 回大会パンフレット使用写真「ごてんばこしひかり」紹介ビデオは
左記 QR コードでご覧になれます

第 23 回 米・食味分析鑑定コンクール
国際大会 in 富士山

開 催 記 念 誌
発行

米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 in 富士山

実行委員会（静岡県小山町、御殿場市、JA 御殿場、静岡県東部農林事務所）〔事務局〕

静岡県小山町役場 経済産業部 農林課〒410-1395

発 行 日

令和 4 年 2 月 吉日

静岡県駿東郡小山町藤曲 57-2