平成２８年１１月

群馬の畜産 みんなの情報室

群馬の畜産みんなの情報室

発行：公益社団法人 群馬県畜産協会〒379-2147 前橋市亀里町１３１０ 群馬県ＪＡビル 6 階／TEL：027-220-2371（代）
ホームページ：http://www.chikusankyokai.or.jp

1 第 20 回群馬県畜産共進会が開催されました

第３３０号

FAX：027-220-2372

4 ぐんま畜産フェアが開かれる 地方競馬の振興に一役
農場 HACCP 講習会を開催しました

山羊の部
肉豚の部

5 価格安定事業の状況

繁殖和牛の部・乳牛の部

6 南関東 4 競馬開催日程

3 消費者の皆様と牧場で交流体験♪

第 20 回群馬県畜産共進会が開催されました■ 山羊の部

共進会の様子

渋川家畜市場（渋川市半田）において、平成 28 年 9 月 2 日（金）に第 20 回群馬県畜産共進会・山羊の部が開催されました。
出品頭数は雄 15 頭、雌 27 頭の計 42 頭で、審査は（公社）畜産技術協会の審査基準に基づいて行われました。
共進会後には研修会と交換会も行われました。
研修会では、(独)家畜改良センター茨城牧場長野支場から田中翔子氏をお招きし、山羊の飼養管理についてご講演いただきました。
交換会では、昨年以上にたくさんの購買者の方が県内外からお越しになり、活気ある交換会となりました。

山羊の部 結果
金賞１席
第１部
第２部
第３部
第４部
技術協会長賞
群馬県知事賞

ながひめ２８なかくら２１－２
富士松本１６－２
中倉２７－３
ながひめ２８
中倉２７－３

長岡圭一
加藤秀雄
松本恒春
松本恒春
長岡圭一
松本恒春

■ 肉豚の部
群馬県食肉卸売市場（玉村町上福島）において、
平成 28 年 9 月 30 日(金)に第 20 回群馬県畜産共進会・肉豚の部が開催されました。
出品は第 1 部（純粋種）1 組 2 頭、第 2 部（一代雑種）3 組 6 頭、第 3 部（三元交雑種）9 組 90 頭の計 13 組 98 頭でした。

審査は（公社）日本食肉格付協会の豚枝肉取引規格並びに（一社）日本養豚協会の体型審査標準に基づき行われました。
出品豚の成績は、極上 4.1％、上 56.1％、中 36.7％、並 2.0％で、上物以上率は 60.2％と良好な成績でした。

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第３３０号

肉豚の部 結果共進会

第１部
第２部
第３部

優秀賞 吉澤重実
優秀賞 有限会社山崎種豚場
赤城橘養豚協議会

名誉賞

赤城橘養豚協議会

審査の様子■ 繁殖和牛の部・乳牛の部
群馬県畜産試験場（前橋市富士見町）において、
平成 28 年 10 月 29 日(土)に第 20 回群馬県畜産共進会・繁殖和牛の部が開催されました。
出品された計 49 頭 10 組（未経産 22 頭、経産 27頭、群出品 10 組）について、体型や品位・資質等に関する（公社）全国和牛登録協会の審査標準に基づいた公正な審査が行われました。

繁殖和牛の部 結果
優等１席
１部 しらね０７０２６
２部 第１８３とも３部 えずな１３
４部
５部
６部
７部

名誉賞 高島大明７部

しらね０６４０８

８部

しらね０７０２６

翌 30 日(日)には、乳牛の部が開催されました。
同部では、未経産 33 頭、経産 39 頭の計 72 頭が出品されました。

名誉賞 有限会社荻原牧場
4部

ブルーエンゼル

LP

髙島大明
新井将知
黒岩重行

しらね０６４０８
ひのざくら７２
ひのざくら６
しらね０６４０８
しらね０７０２６
しらね７２３３４

髙島大明
片野嘉平
片野嘉平

しらね０６４０８

髙島大明

髙島大明

体型や乳用強健性、乳房等について、（一社）日本ホルスタイン登録協会の審査標準に基づいた審査が行われました。

名誉賞 遠坂 和仁
ドアアリスET

9部

ファインリコダッチ＜2＞平成２８年１１月

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第３３０号

乳牛の部 結果
優等１席
１部 アッシュクリーク
２部 ラブリーファーム

ジュリア

ＥＴ ♦ 砥上拓弥♦ 株式会社長坂牧場

３部
４部
５部
６部
７部
８部

ファイン ヒーローズ ダッチ
ブルーエンゼル ＬＰ ドア アリス ＥＴ
ピーチヒル マッカチエン ブーツレグ
ハーバード ＩＯＮ アリエッティ
アッシュクリーク ギンハボック ウィン ジェリア
ゴッドフレイ ラティチュード ローズ♦ 遠坂和仁♦ 有限会社萩原牧場♦ 清水邦男♦ 三輪圭吾♦ 砥上拓弥♦ 三輪圭吾９部

ファイン♦ 遠坂和仁リコ

ギンハボック チエン
フイーバー ラッキーダッチ

消費者の皆様と牧場で交流体験♪
8 月と 10 月に、それぞれ宿泊と日帰りで牧場体験を開催しました。
この体験交流は、消費活動を通して畜産を支える消費者の皆様に畜産の現場で畜産経営者等と交流することを通じて、畜産について理解を深めていただ
くことを目的に、消費者団体であるコープぐんまさんや関係者の皆様のお力添えのもと企画しました。

日帰り体験 ＠ 長壁牧場、コープデリ高崎センター

長壁さんと搾乳体験

宿泊体験 ＠ 神津牧場（下仁田町大字南野牧）
開催日：平成 28 年 8 月 2 日(火)～3 日(水)1 泊 2 日
参加者：8 組 24 名（大人 9 名、子ども 15 名）★体験内容★
1 日目：放牧地で牛とのふれあい、牛の行列見学、搾乳体験、ポニー乗馬、バター作り♪お昼にはジャージー牛のカレー、夜にはジャージー牛の鉄板焼きを食べました。
♪お風呂はジャージー牛乳風呂でした。
2 日目：子牛の哺乳とお世話、草刈り、お絵描き放牧地にて子牛にミルクをあげました
カッテージチーズ作りに挑戦！！

開催日：平成 28 年 10 月 28 日(金)参加者：5 組 11 名（大人 4 名、子ども 7 名）
★体験内容★
午前：長壁牧場（高崎市上室田）
牛舎見学、搾乳見学と体験、仔牛とのふれあいと哺乳体験、牛乳試飲
午後：コープデ高崎センター
昼食♪コープぐんまさんが、クリームシチューを用意してくれました。
交流会（コープぐんま・ハッピーミルクプロジェクトシエラレオネ報告、チーズ試作、クイズ）参加者からは、普段はなかなか触れることの出来ない生産現場での体験、生産者との交流を通じて、牛や牛乳に対する考えが変わったといった感想を多早朝、子牛の小屋を掃除して、 数いただきました。
神津牧場様や長壁牧場様をはじめとしてご協力いミルクをあげました。
ただいた皆様にこの場をお借りして御礼申し上げます。
自分で刈った草を牛に食べさせてあげました。

＜3＞

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第３３０号

ぐんま畜産フェアが開かれる＝地方競馬の振興に一役＝去る、平成 28 年 10 月 20 日(木)、浦和競馬場において、群馬県馬事畜産振興協議会主催の「ぐんま畜産フェア」が開かれました。
この日は、浦和競馬場に来場いただいた方に、東毛酪農業協同組合が生産した群馬県産チーズの無料配布（先着 800 名様）や「上州牛」ボールペンやパンフレットの配布、JA 高崎ハムによるお楽しみ袋の販売が行われ、約 5,000 人の来場に会場は大変にぎわいました。
また、このフェアでは、協賛団体等による冠レースも行われ、第 5 レースでは群馬県食肉品質向上対策協
ぐんま畜産フェアの様子

農場 HACCP議会の提供による「上州和牛賞」、第 6 レースでは東毛酪農業協同組合の提供による「東毛酪農 63℃賞」、第７レースでは JA 高崎ハムの提供による「JA 高崎ハム賞」、第８レースでは当協会の提供による「公益社団法人群馬県畜産協会長賞」が授与されました。
「公益社団法人群馬県畜産協会長賞」の優勝は、６枠８番シゲルノコギリダイの増田充宏騎手で、優勝された馬主、騎手、調教師、厩務員の皆様に群馬県産畜産物の副賞を授与いたしました。
より多くの方に地方競馬の楽しさや群馬の畜産物のおいしさを感じていただけたフェアでした。
6 枠 8 番シゲルノコギリダイ
増田充宏騎手、馬主、調教師さん

講習会を開催しました

HACCP とは、原材料の受入から最終製品までの各 取り組んでいる衛生管理対策を含めた農場での作業工程ごとに、食べる人の健康への危害となる要因を分 等を文書化し、継続的に監視・記録を行う（PDCA サ
析し、それを防ぐために必須の管理点を継続的に監 イクル）ことで、安全な畜産物を担保することです。
視・記録するシステムです。
赤池先生のご講演では、目標の設定や PDCA サイク
近隣諸国での家畜伝染病の発生による飼養衛生管 ルでの無駄の削減等を通じて、生産性や衛生管理が向理基準の遵守、東京五輪の開催、高齢化やグローバル 上したという事例も紹介されました。
化に伴うフードチェーンアプローチの重要性が高ま講演やその後の意見交換を通じて、出席者の皆様とる中、農場においても HACCP 方式を活用することで、 日頃の衛生管理対策の延長線上に農場 HACCP 認証基
衛生管理の向上、農場段階からの畜産物の安全性を確 準のクリアがあるという認識を共有しました。
保することが大切だと考えられます。
そこで、平成 28 年 11 月 2 日(水)に、群馬県 JA ビル
において「農場 HACCP 導入とは」というテーマで講習会を開催しました。
講師には、森久保薬品株式会社で HACCP 担当としてご活躍されている赤池洋氏をお招きし、農場 HACCPの中でも特に一般的衛生管理プログラム（衛生管理システムの基礎）に重点を置いて、ご講演をしていただ
きました。
HACCP を導入することで、管理を厳格にしなければならないのではないかという不安から取り入れづらいという声も聞きます。しかし、農場 HACCP の認証基準として求められていることは、特別に厳しい基
森久保薬品・赤池氏のご講演準を設けるというのではなく、現段階で農場において＜4＞平成２８年１１月

価格安定事業の状況

群馬の畜産 みんなの情報室第３３０号

平成 28 年 11 月 8 日現在＜5＞

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群馬の畜産 みんなの情報室

第３３０号

地方競馬の収益金は畜産の振興に役立っています

みんなで行こう！ケイバ！南関東４競馬場開催日程◆ＢＡＯＯ高崎
群馬県高崎市岩押町 12－16
お問合せ：027-322-5192◆オフト伊勢崎
群馬県伊勢崎市宮子町 3074
伊勢崎オートレース場
グリーンスタンド４階・５階
お問合せ：0270-23-0535

地方競馬

旧高崎競馬場跡地を利用した場外馬券売り場開催日には、高崎駅東口から無料シャトルバスを運行

オートレース場内のモニターでゆったりと競馬を楽しめます

場外発売日程詳しくは南関東４競馬サイト：http://www.nankankeiba.com/index.html

をご覧ください。

ば過対引込
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ごと京
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うす
、本です
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しこな、いし割温がか。も比吹で。だず、風な。い冬り人満季けに寒邪冷きへ紅、喫折憂と冬こたやにが、ら
遅較き木
えっ
れおさをたの葉まし々
鬱をがれ矢す風下こ
かすま枯編集
後記＜6＞