第21回

岐阜大学技術報告集
TECHNICALREOPRT

COLLECTION

VOL.21

2020年
GIFU University 2020
http://www.gifu-u.ac.jp/

岐阜大学技術報告に寄せて
人材開発部長上田浩 司

技術職員の皆様方には，本学の教育・研究支援のために，専門的な知識・技術に基づく技術開発及び技術業務並びに学生の技術指導等にご尽力いただきありがとうございます。
皆様ご存じの通り，2020 年 4 月東海国立大学機構が設立されます。少子高齢化等社会構造の変化等に対応するため,名古屋大学と岐阜大学がそれぞれの自律性を尊重しつつ，機構設立のメリット（①戦略・リソースの共有，②経営の効率化，③研究力や教育力の強化・国際化や産学連携における協力による機能強化）を活かすことを目指しています。
機構設立に伴い技術職員の皆様についても,全学技術センターが組織されます。このこと
により大学教員・研究者の要望への対応,同一技術系内での組織的な技術継承が可能となると考えています。
これまでにも技術職員の方々については,教育に携わる者への手当の新設や経験等を活かしたキャリアパスの複線化など,様々な処遇改善を行ってまいりましたが，近年，技術職員の人数は減少してきております。この全学技術センターの組織により，広い分野又は分野を超えた連携をすることが可能となり,皆様がこれまでそれぞれの専門分野で培ってきた経験や技術を活かした技術職員の活躍の場が増え,ますます重要なポストになっていくと思われます。
さて,この技術報告会は，ＳＤの一環並びに技術職員の皆様の活動発信の場として開催され，今年度で 21 回目を迎えました。残念ながら新型コロナウイルス感染症防止対策のために報告書による開催となってしまいましたが,今後は名古屋大学との連携を強化しながら，さらに有意義な会となっていくと期待しております。引き続き技術職員の皆様方には，専門的知識及び技術等を修得し，技術職員としての資質の向上を図っていただくとともに,本学の教育研究の活性化の為により一層ご尽力をいただけますようお願いいたします。

第 21 回岐阜大学技術報告集に寄せて
岐阜大学 応用生物科学部長

杉山誠「継続は力」と申します。これまで 20 回にわたり、技術報告会を続けてこられた皆様に、心より敬意を表したいと思います。今年は、名古屋大学との法人統合を目前に節目となる報告会となるはずでした。第 21 回開催の準備を進めてこられた皆様には、大変残念な思いをされていることと拝察いたします。
大学の教育研究の活性化には、技術に裏打ちされた確固たる研究基盤が必須です。すなわち、日進月歩で進化する技術、そして新しい技術を支える技術職員の皆様の力なくして、大学の発展は難しいと言えます。このような背景から、法人統合を機に、全学技術センターが設立され、技術職員の位置付けも明確化されました。さらに、これまで培ってきた本学の技術力に名古屋大学の力が加わり、相乗作用による更なる技術力の向上・発展が期待されています。このためには、両大学技術職員の交流が必要であり、今後、この報告会の重要度が増すことは間違いありません。
加速する少子高齢化にあって、社会は教育機関である大学に対して非常に厳しい目を向けています。そのなかで、この法人統合により何が起こるのか、何が産まれるのか、全国から注目されています。全ての職員が自らの使命を再確認し、その上で名大との融合、それに伴う化学反応が求められています。技術職員の皆様にあっては、20 年間積み上げてきた成果のなかに使命の答えがあるはずです。共に手を携え、社会から期待され、社会に貢献する大学を目指して、邁進して参りましょう。

果樹生産からジャム加工－6 次産業の取り組みー矢野宗治
岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センター

岐阜フィールド科学教育研究センターでは、教育研究・生産活動・地域貢献を軸に業務を行っている。
以前に、教育研究に関することや地域貢献に関することを技術報告会にて報告してきた。
生産活動は、作物・蔬菜・花卉・果樹・酪農・養鶏・和牛・森林・食品加工の部門で、年間を通じて業
務（実習教育・研究を含む）を行っている。
今回は、生産活動で果樹生産からジャム加工までの 6 次産業の取り組みについて報告する。

Key Words : 果樹管理体制，ジャム加工，6 次産業

１．はじめに生産活動は、作物・蔬菜・花卉・果樹・酪農・養

岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学

鶏・和牛・森林・食品加工の部門に分かれている。

教育研究センター（以下、フィールドセンター）でフィールドセンターは、岐阜大学のキャンパスのは、教育研究・生産活動・地域貢献から成り立って南側に位置し、センター内に果樹園が設置されていいる。最重要なのは、教育研究であり、動植物を維る、全国の国立大学でもキャンパス内にある珍しい

持管理しなければならない。同時に生産活動も不可農場である。生産活動で果樹生産からジャム加工ま欠な業務である。もうひとつは、地域貢献活動であでの 6 次産業の取り組みについて報告する。

り、積極的に行い、幅広く幼稚園児から社会人まで様々な年齢の方に対応して年間９０回以上の回数を行っている

２．6 次産業化とは
6 次産業化とは、1 次・2 次・3 次それぞれの産業っているいる。（図 1）を融合することにより、新しい産業を形成しようとする取り組みのことである。簡単に言えば、生産者（1 次産業者）が加工（2 次産業）と流通・販売（3次産業）も行い、経営の多角化を図ることである。
6 次産業の「6」は、1 次・2 次・3 次のそれぞれの数字を掛け算したものであり、産業の融合を図り、
図１

新たな価値を生み出すことである。

３．果樹園の構成と面積

図2４．作業別割合と実習の概要

図3
果樹面積は、
平成 26 年度で全面積が 95.8a である。

図4
図 4 は年間を通して作業別の割合を示したものでその内訳は、果実の面積が 79.7a。野菜畑の面積がある。整枝・剪定や摘果等の栽培管理は、収量と高9.2 ａであり、令和元年度では、全面積が 102.6 ａ

品質に大きく影響を与えるため、最も重要な作業でである。その内訳は、果実の面積が 71.9 ａ。野菜畑ある。その他には、施肥方法、結実管理、病害虫防の面積が 23.1 ａとなった。果実の面積が減少したの除、雑草管理などが必要である。（図 4）は、カキの生産を取りやめたことが大きい。（図 2）

すべて機械化されているわけでなく、人為的管理が栽培果実は、ナシ・ブドウ・ブルーベリー・ウメ・

ほとんどであるため、実習に取り入れて行っている。

スモモ・モモ・柑橘類ある。（図 3）

実習の概要は次の通りある。
・応用生物科学部生産環境科学課程
フィールド科学応用実習
1 年生（８０人）年間・・・11 回
・教育学部技術課程
3 年生（10 人程度）・・・1 回・その他
農場サークル
1 年生～4 年生（平均 15 人・・・10 回

５.過去 10 年間の栽培果実別の生産量の変化

平成 22 年度は、収穫直前にヒョウによる被害を受け、（１）ウメ/モモス/モモの生産量

生産量が 0 となっている。平成２０年度頃から幸水の枝枯れが激しくなり、土壌調査の結果、ナシのシ
ロモンパビョウに感染していた。この病気は根が白く病原菌に侵され、樹自体が枯れることがある。防除対策として、強剪定しないことや結実を減らすこと、あるいは、ひどい樹には果実をならせないようにすることで樹を保全することと同時に、休眠期に薬剤を直接、根に土壌潅注することを繰り返して、回復を促すことが必要である。
（３）洋ナシとブルーベリーの生産量

スモモの生産量の増減が激しい原因が隔年結果や着果不良によるものである。隔年結果は、着果量が多いと翌年着果不良となる現象である。そのため、摘果や新梢管理など、着果量と結果枝や発育枝の割合を調整が必要であり、環状剝皮を行うことによって、落果防止と果実肥大の効果がある。
ウメ，モモ，スモモのカイガラムシ対策は防除が非常に難しい。その理由とは、気が付いたら大発生になっていることが多いことやカイガラムシの種類

洋ナシは、追熟しての販売であるため、不安定であによって薬剤の効果の差が大きいこと。また、成虫り、そのため、ジャム加工へ平成 28 年度から切り替の産卵期間が長いものが多く、薬剤の残効性は短いえた。ブルーベリーは、鳥害対策を行って、生産しので効果が上がらないことが挙げられ、薬剤を細目ている。

に変えることや粗皮削りをやることによって、安定（４）ブドウ（巨峰）の生産量

した栽培管理が行える可能性がある。
（２）ナシの幸水と豊水の生産量

平成 23 年度、平成 26 年度、平成 28 年度が減少している。その原因は、黒糖病である。要因は、梅雨時期や連続降雨が感染期であり、さまざまな部位に発症する病気で、特に果実に伝染した場合、黒い斑点

８．ジャム加工品総本数数と実習回数の概要になり、収穫期は著しく減少することがある。防除・応用生物科学部生産環科学境課程

としては、薬剤散布や袋掛けや粗皮削りなどで被害

フィールド科学応用実習を抑えている。また、色づきが悪いことがあり、こ１年生（８０人）年間 ４回

れは、8 月上旬の夜温が高いときに着色不良になりやすくなるので、ならせすぎにしないようにすることや夜間灌水すること。生育を見て、環状剝皮をするなどの対策を取ることによって、色づきが良くな
り生産が安定している。

・応用生物科学部応用生命科学科課程実習
１年生（８０人）後期・・・４回
・教育学部技術課程
３年生（１０人程度）・・・１回
・その他
公開講座・・・１回

６．果実のＢ級品の取り扱い
果実生産はすべての生産物が、生食として販売して

農場サークル
１年生～４年生（平均１５人）・・・３回いるわけではない。その中には、傷物、不揃い、サイズなどにより規格外とされ、通常の販売ルートでは流通されないが、見た目だけの問題で機能としては問題がな
いものを調整し、ジャムの加工品として、資源の有効活用している。
果樹園では、ウメ、スモモ、ブドウ（巨峰）、モモ、洋ナシである。美濃加茂農場では、キウイである。協力生産者では、イチゴである。購入としては、オレンジである。

７．ジャムとは、

ジャム加工実習と公開講座の風景

果実や果汁に含まれているペクチンに糖類と酸が作用して、ゼリー状に柔らかく固まる作用を利用した加工食品である。
・糖度の基準ジャムの糖度の基準は、日本と海外では異なる
日本：糖度 40 パーセント以上
日本ジャム工業組合では、ジャムの糖度と区分が決められてる。
糖度 65％以上…高糖度
糖度 55％以上 65％未満…中糖度
糖度 40％以上 55％未満…低糖度
ヨーロッパ：糖度 60 パーセント以上
アメリカ：糖度 65 パーセント以上＊フィールドセンターでは糖度 65 パーセント以上のものを作成している

図5
ジャム加工品総本数数と実習回数は平成 26 年度か
ら増加している中で、昨年は、総本数約１，６００
本であり、加工実習で行った回数は 13 回であり、１回当たり、１００本前後の生産量であった。（図 5）

９．過去 10 年間の種類別の生産量の変化

・洋ナシ／ブルーベリーのジャム加工品の生産量

・オレンジ／イチゴ／ブドウ（巨峰）のジャム加工品の生産量

洋ナシは、平成 28 年度から始めている。
ブルーベリーは、果実の生産量が過剰な時しかで購入したオレンジの生産量は、安定している。イ

きなかった。

チゴやブドウ（巨峰）は多少前後があるが、ここ数年は、安定している。

１０．展望／課題
果樹栽培では①単位面積当たり収穫の安定的増大

・ウメ／モモ／スモモのジャム加工品の生産量と栽培面積の拡大が必要である。そのためには、②品質・等級の向上を図るため栽培技術の向上が重要であると同時に、③地域適応性・消費傾向・労働力などを考慮し、総合的な栽培が必要である。
果実等の加工では、農産物の加工へ有効利用し、適切な価格形成や加工用への対応に通じた果実の安定供給を図ることであること。
常に加工できる材料の確保と品質管理・作業工程の確認など加工における衛生管理システムの導入が平 成 25 年 度 か ら ウ メ ／ モ モ の ジ ャ ム 加 工 を必要である。このことによって、高度な加工実習に

始 め 、 平 成 27 年 度 か ら ス モ モ を 始 め ま し た 。

取り入れることができ、今まで以上に安全・安心な果実の生産量のばらつきがあったために、加加工品の提供ができ、販路拡大・促進を働きけるこ

工品にも多少、ばらつきがある。

とが課題である。

謝辞
本報告を作成するにあたり、ご指導、ご助言を頂きました岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド
科学教育研究センターのセンター長

大場伸也教授、技術職員の方々や事務職員の方々に深く感謝の意を表します。

HACCP 式食品衛生管理の導入に向けた取り組み
本多
岐阜大学

陸

応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センター

食品衛生法が 2018 年 6 月に改正され，原則すべての食品等事業者は HACCP に沿った衛生管理の実施が必要となった．また，フィールドセンターでは食品加工の実習を実施しているため，教育的観点からも HACCP に沿った衛生管理の実施は重要である．菓子製造免許の取得に伴う新製品の開発に合わせて，HACCP の 12 手順に従った衛生管理の取り組みを始め，これまでに 7 手順まで実施した．今後は残る 5 手順の実施と既存加工品への応用，学生実習への活用を目指していく．

Key Words : 食品衛生，一般衛生管理，HACCP

1．はじめには意義があると考えられる．応用生物科学部の学生
はその専門性から，食品業界やそれに関わる業界に我が国における 2018 年の食中毒発生数は，事件数

就職することが多く，HACCP を認知していること

で約 1000 件，患者数で約 1 万 7 千人であり，2008

は学生にとっても重要な意味を持つと考えられる．

年以降事件数はほぼ横ばい状態であり，患者数も下フィールドセンターの加工部門全体での HACCP

げ止まりの傾向を示している．食中毒患者全体の約

式衛生管理の実施を目指し，新規に整備する菓子製

90%は細菌とウイルスが原因となって発症してい造の部門に合わせて，HACCP 式衛生管理の実践をる．(厚生労働省｢食中毒統計調査｣1999-2018) 外食，目指した．

中食産業の需要拡大と高齢化の進行から，食中毒リ
スクは今後高まっていくと言われている．また，ガ

2．HACCP について

ラスや金属等の異物混入による食品回収事例の告知
件数は増加傾向にあるとされている．

HACCP は，Hazard Analysis and Critical Control

2018 年 6 月の食品衛生法の改正によって，原則す

Point の頭文字から取った呼び名で，宇宙食製造におべての食品事業者は HACCP に沿った衛生管理の実ける高度な衛生管理のために NASA によって考えら施が必要となった．2020 年 6 月より施行され，そのれた．HACCP は危害要因分析(Hazard Analysis)と重後 1 年間は猶予期間となる．加工食品の販売を行っ

要管理点(Critical Control Point)の二つの要素で構成さているフィールドセンターにおいても HACCP に沿れ，従来の衛生管理である「一般衛生管理」と合わった衛生管理の実施が求められる．

せて運用することで，高いレベルでの衛生管理を実

また，教育の面からも HACCP 式衛生管理の実施

現することができる．

一般衛生管理は，食品の安全性を確保する上で実えること」･･･⑤の 5 点であった．①，②，④，⑤の施する必要のある基本的事項であり，食品衛生管理指導に対しては，対応する物品の購入と設置を行うにおける土台となる．食中毒の多くは，一般衛生管ことで対応した．また，③については，手洗い用の理の実施の不備が原因となっている．

蛇口を設置した．2019 年 8 月，対応後の状況を撮影

それに対して，HACCP 式衛生管理では，使用原

し，岐阜市保健所の担当者にメールにて写真を提出

材料や製造方法などの現場の状況に応じて，危害要して，改善の確認を受けた．同月，岐阜市保健所よ因を把握し，重要管理点を監視，検証，改善する仕り営業許可をもらった．

組みである．それぞれの事業者の現状に対応した衛2019 年 8 月より菓子製品の試作を行い，9 月より

生管理を実施することで，食品の安全性の向上が期

プリンの試験販売を開始した．
「岐大のうみたてたま待できる．

ごプリン」という商品名を付け，フィールドセンタ

HACCP のガイドラインは 1993 年にコーデックス

ーで生産される新鮮な鶏卵を使い，新しく導入した委員会(国際食品規格委員会)から示され，現在ではコンベクションオーブンを用いた製品である．販売

国際標準の衛生管理手法となっている．欧米等では

日は毎週水曜日のみとし，価格は 150 円に設定し法律によって HACCP 式衛生管理の実施が義務化さた．プリンの製造は販売日の前日に行い，一晩冷やれている食品類があり，輸入食品にも適応されていしたのちフィールドセンター管理棟 1 階の販売所にる場合もある．

て販売している．

日本ではこれまでに，HACCP を用いた衛生管理に関するガイドラインが 2014 年に示す等されてきたが，中小企業を中心に導入が進んでこなかった．
2018 年 6 月の食品衛生法の改正によって，原則すべての食品事業者は HACCP に沿った衛生管理の実施が必要となった．2020 年 6 月より施行され，その後
1 年間は猶予期間となる．

3．菓子製造の開始
2019 年 6 月，フィールドセンターの菓子製造業営業許可免許の取得を目指し，岐阜市保健所に申請を行った．申請をするに当り，事前に施設の一部を改修した．加工実習棟のメインとなる玄関扉にドアクローザーを取り付けた．同月，岐阜市保健所の食品衛生監視を受け，施設とその設備について指導を受けた．指導内容は「冷蔵庫に外部から見える温度計を設置すること」･･･①，「作業場に温度・湿度計を設置すること」･･･②，「作業場の手洗い用の水道に蛇口を設置すること」･･･③，「トイレの入り口で加工用の作業着を脱いで掛けることができるようにすること」･･･④，「トイレ内は専用の履き物に履き替

図 2-1．岐大のうみたてたまごプリンラスチック容器にはクッキングシートを使い，それぞれ覆った．②の改善でも，不良品個数の割合に大きな変化はなかった．
最後に③の改善では，プリン液を濾す工程の方法を変更した．濾す工程はプリンの滑らかな食感を出すのに重要な工程の一つである．ザルの上に不織布タイプのクッキングシートを広げてプリン液を濾していたが，非常に時間のかかる工程になっていた．
改善後は，目の細かい油濾しを使用することとした．この改善の本来の目的は，クッキングペーパーの消費を減らすことと濾しの上に残った白身などの廃棄を容易にすることであり，作業の効率化であっ
図 2-2．コンベクションオーブン

た．しかし，副産物的効果として不良品個数の割合が大きく低下した．

4．不良品の削減③の対策の油濾しの採用によって，不良品個数の割合は 5%前後で推移するようになった．①，②の不良品の多さから販売数量が安定しないことが，改善策についても，衛生管理の点で不要な改善では販売直後から問題となっていた．目視による検品でないと考えられたので，継続して採用している．

製造個数の約 20%が不良品としてはじかれていた．

2019 年 10 月 22 日から 11 月 26 日までの不良品個製造方法の効率化に加えて，製造個数に対する不良数の割合を集計し，まとめた．それぞれの改善を導品個数の割合の低減への対策も並行して対応した．

入した日は，①が 10 月 29 日，②が 11 月 5 日，③が不良品個数の割合の低減への対策として，以下のよ

11 月 19 日であった．③の改善を導入した 11 月 19

うな対応をした．①作業者の身だしなみの見直し，

日以降は不良品の割合が抑えられている．(表 3-1，

②作業中の製品や器具の取り扱いの見直し，③作業

図 3-1)

工程の見直し，の三つの観点から改善を図った．それぞれの改善の効果を見るために，それぞれ別の日に改善を行った．

日付

製造数(個)

不良品数/
製造数(%)

異物混入数/
製造数(%)

10月22日

123

15.4

13.0

埃の除去」である．「服装の指定」では，加工作業用

10月29日

125

18.4

8.0

にフィールドセンターで用意した作業服と作業帽の

11月5日

109

20.2

17.4

みを着用するようにした．また，「作業服の埃の除11月12日

122

35.2

23.0

11月19日

119

4.2

1.7

11月21日

96

6.3

6.3

11月26日

126

5.6

3.2

①の改善は，「服装の指定」と「作業前の作業服の去」では，作業室に入る前に加工実習棟内の廊下で粘着クリーナーを使い，作業服の表面を清潔するよ
うにした．①の改善では，不良品個数の割合にあまり変化はなかった．
次に②の改善では，製品や器具にこまめに蓋をするようにした．鍋のような容器には対応する蓋を被せ，ボウルなどにはラップ，整列させたプリンのプ

表 3-1．プリンの不良品の割合

HACCP 式衛生管理では，確実に記録を残し，それを用いて検証と改善をすることが重要となる．それに向けた事前準備として，現状の衛生マニュアルに基づいた衛生管理シートや製造工程のチェックシートを作り，それらを運用し始めた．

図 3-1．プリンの不良品の割合

5．HACCP の導入に向けて(現状)
不良品個数の割合を低下し，数量・品質ともに安定して供給できる体制を整えることができた．基本の衛生管理が確立できたとして，HACCP の導入に入っていく．HACCP の導入では，7 原則 12 手順に従って実施していく．(図 4-1)
まず，HACCP チームを編成した．構成員は，セ

図 4-1．HACCP の 12 手順 7 原則

ンター長，加工担当職員 4 名，販売担当職員 2 名とした．(手順 1)
次に，製品や消費者の情報，製造工程図などを書
き出し，情報を整理した．(手順 2,3,4) その後，現場の作業を確認し，整理した製造手順と比較し，相違する点があった場合は改善を指示した．(手順 5)以上の手順は，HACCP 手法における準備段階にあたる．ここまでの 5 つの手順の後，実践段階に入っていく．
実践の第一段階として，危害分析を実施した．危害分析では，原材料の受入れから製品の出荷までの全製造工程に対してあらゆる危害の可能性を書き出した．危害要因を書き出す時，生物的，化学的，物理的の 3 つの観点から書き出した．(手順 6)
洗い出した危害要因について重要性を判断し，CCP(重要管理点)を決定した．CCP は，製品の製造工程においてある危害要因のリスクを最小限に抑えることのできる要点となる工程である．CCP の適切な管理と監視の体制を構築することが重要となる．
(手順 7)

図 4-2．導入した衛生管理シートの一部

管理の完成，実施を目指すとともに，学生実習への応用も視野に入れ，加工部門の業務に努めていく．

謝辞
本稿の執筆に当たり，多大なる助言と協力を頂いた岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学
教育研究センターの教職員に深謝の意を捧げる.

参考文献
・小沼博隆

2018

『改訂飲食店・製造業・販売業のための
HACCP 入門プラン作成から実施まで』
公益社団法人日本食品衛生協会

・厚生労働省2017

第 2 回食品衛生法改正懇談会
図 4-3．導入した作業チェックシートの一部

6．今後の課題『食品衛生法を取り巻く現状と課題について』・厚生労働省

1999-2018｢食中毒統計調査｣
今後の課題は手順 8 以降の HACCP の実践である．まず，決定した CCP の管理基準を設定し，CCPの設定基準を監視する方法を確立する．連続的に，製品全体を監視できる内容となるように留意する．
(手順 8，9) 製品製造においてハザードが発生した場合の対応を，可能な限り詳細な内容を明文化する．
(手順 10) 衛生管理の運用の検証を定期的に行い，記録等の保管体制を整える．運用の検証では，実施状況を評価し，管理方法の見直しを行う．検証と実践の PDCA サイクルを回して運用を続けていく．(手順 11，12)

7．おわりに
本報告では HACCP 式衛生管理の足掛かりに過ぎない．HACCP 式衛生管理は，マニュアルを完成させ，検証と改善を繰り返す PDCA サイクルが回してくことと理解している．今後とも，HACCP 式衛生https://www.mhlw.go.jp/toukei/list/112-1.html

切削加工条件検索システムの構築
大本

憲一・宮川

翔太・生田

智大

岐阜大学工学部ものづくり技術教育支援センター

金型実習（射出班・プレス班）における金型設計製作時間は限られている．金型設計製作時間の短縮の中で, 金型製作時間の短縮は必須である. 金型製作時間に大きく関わる要素として「マシニングセンタの操作」「ワークの段取り」「CAM の操作」「工具メーカーのカタログから切削加工条件を導き出す」がある.この中で,一番安全面を犠牲にせず効率化による時間短縮を行えるのは「工具メーカーのカタログか
ら切削加工条件を導き出す」であると考える．また,利便性の向上も考慮し，プログラム言語 Python を駆使して切削加工条件検索のシステム構築を行なった.以下に報告する．

Key Words : 金型製作時間の短縮,利便性の向上,Python

1．はじめに金型製作時間の短縮と利便性の向上を可能にする方

図-1 プログラム先頭の Python コード法として，プログラム言語 Python を駆使して実現する．

2．Python プログラミング
切削加工条件検索システムのプログラミングの考
え方は，必須入力項目と変数型の決定・条件分岐と計算式・加工条件調整・追加条件・加工条件検索結果の表示である.

2.1

必須入力項目と変数型の決定

必須入力項目として,工具（ドリル・タップ・リー
マ・エンドミル）の直径を整数型又は浮動小数点数型,被削材・エンドミル切削タイプを整数型,タップのピッチ・ヘリカル穴加工径を浮動小数点数型の変数に 設 定 し た . 図 -1 に 抜 粋 し た プ ロ グ ラ ム 先 頭 のPython コードを示す.

2.2

条件分岐と計算式

条件分岐の基本構造は,if 文と elif をネストした制御文に,シンプルな計算式を導き出して if・elif の条件に融合した. 図-2 に抜粋したドリル（AGES）の条件
分岐と計算式の Python コードを示す.

図-2 条件分岐と計算式の Python コード

2.3

加工条件調整実際の加工では,加工条件の調整を行うことが頻3．ステップアップ
切削加工条件検索システムを,利便性の向上のため改良を複数行った. 図-6 に示す.

繁にある.図-3 にエンドミル（AE-VMS）の条件調整の Python コードを示す.

図-3 エンドミル条件調整の Python コード
図-6 切削加工条件システムのステップアップ

2.4

追加条件

スクエアタイプに,ラジアスタイプの条件を追加

4．参考：検索時間

した.図-4 にエンドミル（AE-VMS）の追加条件のPython コードを示す.

参考に検索時間を計測した. 図-7 に示す.

図-4 エンドミル追加条件の Python コード
図-7 参考検索時間2.5

加工条件検索結果の表示

加工条件検索結果は,必須項目と利便性の高い追5．まとめ

加情報を表示した. 図-5 にエンドミル（AE-VMS）の加工条件検索をした結果を Python の表示画面を示す.

金型実習（射出班・プレス班）の金型製作時間と利便性の面から貢献できた.また,実習を行った学生の評判も非常に良かった.
Python のインストールが不要のメリットは大きく,
多数のパソコンで使用できるため利便性は大きく向上した.
機械工場の委託依頼作業にも利便性の面で貢献している.

図-5 エンドミル加工条件検索結果 Python 画面

岐阜大学における化学物質管理の課題
梶原 謙次郎岐阜大学工学部 ものづくり技術教育支援センター

化学物質の使用には危険が伴い，リスクアセスメントの実施，危険有害性情報，法令情報を周知する
ことが化学物質の適正な取扱のために重要である．大学における化学物質リスクアセスメントの実施，安全衛生管理体制を維持するための今後の指導方針を考察した．

Key Words : 労働安全衛生法，リスクアセスメント，薬品管理支援システム

１．はじめに止，健康障害の防止及び健康の保持増進に関する重要事項などに対して必要な措置を講じている．

国立大学法人法の施行により，岐阜大学では職員安
全衛生管理規程を定めて危険の防止，災害や疾病の予防に努めている．試薬品等の化学物質の管理については岐阜大学薬品等管理規定により化学物質の管理責
任者や取扱責任者の責務を定めている．本学の化学物質の管理について現状を顧みて，今後の課題などを考察した．

２．安全衛生管理体制
2.1

岐阜大学安全衛生管理体制

労働安全衛生法に基づき，一定の基準に該当する事
業場では安全委員会，衛生委員会を設置することとなっている．また，事業者は労働安全衛生法第 19 条により，安全委員会及び衛生委員会を設けなければならないときは，それぞれの委員会の設置に代えて，安全衛生委
員会を設置することができる．
岐阜大学では職員安全衛生管理規程を定めて事業場ごとに安全衛生委員会を設置し，労働者の危険の防図-1 岐阜大学安全衛生管理体制

2.2

他大学等との安全衛生管理体制の比較

環境安全衛生に関する業務を行うために安全衛生委
員会などと連携しながら管理運営や企画立案を行う専
門の室やセンターなどを設けている大学が，指定国立
大学法人などの規模が大きい大学を中心に見受けられる．安全衛生の業務を行うにあたってこのような部署の発する情報を参考にすることがあり，本学でも安全衛生
業務のセンター化について検討が望まれる．

3．化学物質管理
3.1

化学物質のリスクアセスメント

平成 28 年 6 月 1 日，労働安全衛生法が改正され，
SDS 交付義務の対象となる物質（※平成 30 年 3 月 1 日
時点で 673 物質）について事業場におけるリスクアセスメ
ントが義務付けられた．業種，事業場規模にかかわらず対象となる化学物質の製造・取扱いを行うすべての事業場が対象となる．労働安全衛生法に基づくリスクアセスメ
図-2 ラベル絵表示確認カード

ントでは，設備・機器の爆発や引火などのおそれ（化学物質の危険性に基づくリスク）と，労働者の健康に悪影
響をおよぼすおそれ（化学物質の有害性に基づくリスク）の両方が対象となり，事業場で判断した方法によってリスクを見積もり，リスク低減措置の検討が求められる．

3.2

化学物質リスクアセスメントの実施方法

リスクアセスメントは以下のような手順で進める．
ステップ 1：危険性または有害性の特定ステップ 2：リスクの見積り

3.1.1

化学物質の表示・文書交付制度

化学物質の使用に当たり，危険有害性などの情報を活用してリスクアセスメントを実施し，リスクに基づく合理ステップ 3：リスク低減措置の内容の検討
ステップ 4：リスク低減措置の実施
ステップ 5：リスクアセスメント結果の労働者への周知的な化学物質管理を行うことが求められる．この目的のために）労働安全衛生法および施行令で化学物質の譲渡購入時における表示義務や文書交付義務を定めて化学物質について，ラベルや SDS で危険性や有害性を特定することができる．

いる．

3.1.2

ラベルでアクション

平成 28 年 6 月に施行された改正労働安全衛生法により，人に対する一定の危険性又は有害性が明らかになっている化学物質について，
1) 譲渡又は提供する際のラベル表示
2) 譲渡又は提供する際の安全データシート（SDS）の交付
3) 事業場で取扱う際のリスクアセスメントの実施の 3 つの対策が義務付けとなった．
事業者と労働者が取り扱う化学物質のラベルを見て危険性や有害性を認識し，リスクアセスメントを実施して必要な措置を検討・実施することが求められる．
図-3 安全データシート（SDS）

リスクの見積もりには以下のような方法がある．
1) 対象物が労働者に危険を及ぼし，または健康障害を生ずるおそれの程度（発生可能性）と，危険または健康障害の程度（重篤度）を考慮する方法
2) 労働者が対象物にさらされる程度（ばく露濃度など）とこの対象物の有害性の程度を考慮する方法

図-5 コントロール・バンディング

3) その他，準じる方法など

3.3

岐阜大学での化学物質リスクアセスメント

本学における化学物質リスクアセスメントは平成 28 年
6 月 1 日の義務化から事業場ごとに行ってきたが，平成
29 年の労働基準監督署の臨検により化学物質による危険性又は有害性等の調査（リスクアセスメント）を確実に実施するよう指導があった．実施方法については厚生労働省が作成したリーフレットを化学物質管理者に送付した上で管理者ごとに任せることとした．

より事業者と労働者が取り扱う化学物質のラベルを見て危険性や有害性を認識し，リスクアセスメントを実施して必要な措置を検討・実施することが求められる．

3.4

岐阜大学薬品管理支援システム（IASO）

岐阜大学薬品等管理規程では，薬品管理支援システ
ムにて薬品の管理を行うよう定められている．本学では
東北緑化環境保全株式会社が開発した IASO を用いている．

図-6 薬品管理支援システム（IASO）
図-4 リスクアセスメントのリーフレット
毒物または劇物を保管するときは受払簿を置くことにな
このため，リスクアセスメントの実施方法は本来各作業場における最適な方法を採用すべきところ，マトリクス法
やコントロール・バンディングなどの方法が多く選ばれた．
コントロール・バンディングは WEB 上で簡易に行えるが正しく行うには相応の知識が必要となる．期限付きで労っているが，使用するたびに受払簿に記録する必要がある．毎年行っている薬品管理支援システム（IASO）の使用説明会で IASO を毒劇物の「受払簿」とする場合は，使用の都度，使用量を入力するよう指導しているがこの点についてさらに周知を深める必要がある．

働基準監督署への回答報告を求められていたことにもよるが，個々の事情に合わせ適切な方法でリスクアセスメ

４．まとめ

ントの方法を選択する取り組みが必要である．
安全衛生は大学にとって非常に重要な職務となって

おり，教職員，および学生の安全と健康を確保すること，快適な現場環境を維持することが求められている．
化学物質は基本的に危険物質であること，取り扱いは危険作業であることを常に念頭に置き正しい取扱いに努めることが取扱者本人のみならず大学などの建物に居住するすべての人々の生命や財産を守ることにつながる．安全・衛生の観点からも化学物質の安全な取り扱いを推進し，安全教育などを充実させていきたい．

謝辞
本報告書の作成に際し，化学物質管理に協力していただいた教職員の方々に厚くお礼申し上げます．

岐阜大学 CSIRT の活動について
万田真樹 1・田中昌二 1・渡邉美穂 1・上田康信 1 ・田中宏和 1
1.岐阜大学 情報連携統括本部

岐阜大学が定める規定に基づき，情報セキュリティに関する教育・研修および情報セキュリティインシデ
ント発生時の対応を行う岐阜大学 CSIRT（Computer Security Incident Response Team）が設置されている．
本稿では，岐阜大学における CSIRT 活動を実例をあげて報告する．

Key Words : 情報セキュリティ，CSIRT

１．はじめに（a）e-ラーニング研修
LMS（Learning Management System）を利用した e-ラCSIRT と は Computer Security Incident Responseーニング研修を構成員（教職員・学生）に対して行ってTeam の頭文字をとった略称であり，一般的にシーサート

いる．研修内容はそれぞれに研修内容を分け，教職員と呼称されている．この組織は，コンピュータやネットワー

向けは情報セキュリティに関するものに加え，ICT の活クにおいてセキュリティ上問題として捉えられる事案にチ用や個人情報保護などの情報倫理についても学ぶ内ームで対応し，原因究明・解決を行っている．

容となっている．教職員の受講率は部署によって 100％

本学の CSIRT 体制は，CIO（最高情報責任者）に情報担当理事，CISO（情報セキュリティ最高責任者）としてから 50％以下と幅があるが，年度により大きな差はなく，
平均で 65％程度である．

情報連携統括本部教授，CISO 補佐として技術専門員

学生向けの研修内容は，基本的なインターネットの利を配し，情報連携統括本部職員が情報管理対策室員と用方法や利用における注意点などとしている．学生の受してチームに属している．

講率も年度によってばらつきがあり，2017 年度の全学部
平均受講率が約 60％に対し，2018 年度は約 20％，

2．CSIRT の活動

2019 年度は約 13％となった．
（b）標的型メール訓練

情報セキュリティに関する教育・研修と情報セキュリティインシデント発生時の対応が主な活動となっている．

情報セキュリティインシデントが発生した際に対応するための実践的かつ関係部門横断的な対応訓練の実施
体制の一環として，標的型メール訓練を計画的に実施し（1）情報セキュリティに関する教育・研修ている．

本学構成員における情報セキュリティに関する意識を

外部情報セキュリティ会社の協力のもと，標的型訓練

高め，セキュリティインシデントを起こさない，万が一セキ

メールの文案検討および啓蒙サイトの構築を行い，教職ュリティインシデントが発生した時も正しい対処が行える員を対象に 2016 年度から役職別に実施し，2019 年度のような教育・研修を行っている．

実施をもって，ほぼ全ての教職員が訓練を経験した．

標的型メールを模した訓練メールは，数週間の間隔のアクセス率（訓練メールの開封率）に大きな差があり，をあけ，内容の異なるメールを 2 回送信した．1 回目の内2017 年度は約 40％，2018 年度は約 21％，2019 年度は容は対象者の職位に応じて年度ごとに変更しており，2

約 58％の結果となった．

回目のメールは 2017 年度から 2019 年度まで同一の内標的型メール訓練実施後は，訓練対象者に対し，最容とした．なお，2 回目の訓練メールは，添付ファイル付

近の情報セキュリティに関する傾向や実施した訓練メー

きのメール（Fig.1）を対象者に送信し，添付ファイルに内ルの見極め方などの内容で研修会を実施した．

包した html ファイルを開いてしまった場合に啓蒙サイト
へアクセスさせ，そのアクセス状況を調査した．

標的型メール訓練においては，メール開封率を 0％にすることはほぼ不可能であると思われる．標的型メール
を見破ることも重要であるが，開封してしまった後に正し

送信者：給与支払係（kyuuyo.gihu-u＠***）
件名：（要確認）年末調整の書類について
メール本文：
各位
お世話になります。給与支払係年末調整担当です。
過日提出いただきました年末調整の書類につきまして、税務署から不備を指摘されました。
修正いただく箇所を添付にてご案内いたしますので、添付ファイルを開き内容をご確認の上、再度の提出をお願いいたします。

い対処が出来るかどうかが重要である．本訓練により，■再提出期日：平成 ○ 年 12 月 △ 日

者間で共有するとともに，「岐阜大学における情報セキ■確認方法
セキュリティのためアクセスは必ず学内のパソコンから実施してください。
1) 添付ファイル（年末調整確認用.zip）を解凍してください。
2) パスワードは以下に記載しています。
3) 解凍したファイルをダブルクリックするとブラウザが立ち上がりますので、
ID を入力 し、了解ボタンを押してください。

万が一標的型メールを開封してしまった場合でも，正しい対処ができるよう本学構成員のセキュリティ意識向上を期待する．

（2）情報セキュリティインシデントの対応
情報セキュリティインシデント発生時の初動対応に関わる手順書を CSIRT において作成し，各部局の担当ュリティインシデント対応手順」を周知することで外部からのインシデント通報の窓口を明確にしている．
また，「岐阜大学の情報セキュリティインシデント対応
体制と対応フロー」を作成し，学内に周知することによって，対応手順を明確にしている．
情報セキュリティインシデント発生時には，これらの手順書および対応フローを基に，緊急性と重要性の度合いに応じて，データの保全・システムの停止およびインシ■パスワード：gifudai#syusei※添付ファイル 年末調整確認用.zip

デント緊急対処チーム設置の判断を行い，CISO の主導のもと，CSIRT を中心に関係部門の担当者らで，以下の任務を遂行している．

Fig.1 標的型メールを模した訓練メール内容例

 インシデント事実関係の確認
 状況・原因の調査および分析

2016 年度対象者は役員および部課長クラスとし，

 対応方針・復旧計画・再発防止策の検討・実施2017 年度対象者は主任～課長補佐クラスの一般職員

 報告書の作成

および医療職の一部の計 290 名．2018 年度対象者は一一例として 2020 年初頭にアカウントおよびパスワード

般職員および補佐員の計 500 名，2019 年度対象者は教が詐取され，不特定多数の相手に迷惑メールを送信し

育職員 800 名に実施した．

た本学の情報セキュリティインシデントを例に，CSIRT と2017 年度から 2019 年度の 2 回目の訓練メールの内容が同じにも関わらず，実施年度によって啓蒙サイトへしての対応を次の（a）～（e）に報告する．

（a）他機関からの情報提供
本学のメール送信サーバより，不審なメールが送信されているとの情報提供があり，送信されたメールの内容を調査したところ，間違いなく本学のメール送信サーバ

From: 国立大学法人 岐阜大学<***@gifu-u.ac.jp>
Sent: Wednesday, ***, 2020 9:48 PM
To: undisclosed-recipients:
Subject: (IMAP/POP/SMTP) Notificationから送られていることが判明した．
（b）情報セキュリティインシデントと認識
サーバのログを調査したところ，不審なメールを送信したアカウントが海外の IP アドレスから本学の Web メー
ルを利用していることが確認された．ユーザの所在を確認したところ，ユーザは海外渡航を行っていなかった．
直ちに情報管理対策室員から CISO へ報告し，CISO

Your e-mail box has exceeded the storage limit
which is 1024MB as set by your administrator, you
are currently running on 1150MB, due to somehiding files you may not be able to send or receive
new e-mails until you re-validate your mailbox.
To re-validate your mailbox ***CLICK ON THISLINK BELOW OR COPY AND PASTE IN YOURBROWSER*** and enter your User Name andPassword

より CIO へ事案発生の報告がなされた．
アカウントのロックを実施後，メール送信サーバのログを調査したところ，大量のメールを送信していることが確認された．
（c）情報セキュリティインシデント発生原因
ユーザへ聞き取り調査を実施したところ，本学からのメールに模したフィッシングメール（Fig.2）を開封し，メール

https://***/plugins/form-builder/view/***?mode=pageYour account shall remain active after you havesuccessfully confirmed your account details.
Thank you for your swift response to thisnotification we apologize for any inconvenience. We
appreciate your continued help and support.

本文中のリンク先へアクセス後に表示されたログイン画
面でアカウントおよびパスワードを入力したとのことであFig.2 本学からのメールに模したフィッシングメール

った．
学内の情報サービスを利用する際に，Web 上でアカ
ウントおよびパスワードの入力が必要だが，学内で提供される情報サービスのドメインはすべて gifu-u.ac.jp となっている．また，利用者に対して通常は英文メールでの案内は行っておらず，当該メールには本学情報部門のシグネチャも記載されていなかった．
当該メールのリンク先を調査したところ，本学のロゴマークを使用したログイン画面に遷移し，アカウントおよびパスワードが入力できるようになっており（Fig.3），フィッシングサイトが開設されていることが確認された．ロゴマ
ークは本学の Web サイトから流用されたものと推察されるが，明らかに本学のログイン画面とは異なるものであった．

Fig.3 本学を模したフィッシングサイトのログイン画面

（d）迷惑メール大量送信の状況調査

育・研修の充実化および受講率の上昇を図るとともに，サーバのログを調査したところ，約 5 時間の間に約

利便性を確保しながらも，情報サービス利用時における800 回 Web メールにログインされたことが判明した．ログ

多要素認証や不正ログインの自動検知機能を採用する

イン成功後，複数回に分けて約 80000 件の宛先に対しなど，よりセキュリティ性の高い環境を構築することが必てメールを送信し，その内約 48000 通が配送先のメール

要と思われる．

サーバに受理されていた．宛先はアルファベット順にソートされた大量のドメインにまたがったメールアドレス群と謝辞なっており，特定組織を標的としたものではなく，バラ撒
き型の迷惑メールが送信されたと推定された．
（e）情報セキュリティインシデント終息への対応
状況を鑑み，文部科学省へ情報セキュリティインシデ
ント発生報告を行い，指示を仰いだ．学内においては，
情報セキュリティインシデントの原因となったユーザが所属する部署が報告書を作成し，CISO から CIO に報告したのちに学長へと報告された．
文部科学省の指示により，迷惑メールの宛先に含まれていた他機関へ CISO が謝罪を行い，学内の構成員
へは不審メールに対する注意喚起を行った．
情報セキュリティインシデントの原因となったユーザへ
は，フィッシングメールに関する注意点・他の情報サービ
スとのパスワードの使いまわしの禁止・類推されにくい強固なパスワードへの変更等を個別に指導し，パスワードの再設定を行ったのちにアカウントのロックを解除した．
フィッシングサイトが開設されたレンタルフォームサイトの管理者に対してサイトの閉鎖依頼を行い，数日の内に本学を模したフィッシングサイトは閉鎖された．

3．まとめ
本稿では，本学における CISRT 活動を紹介した．情報セキュリティインシデントは，ある日突然に誰にでも起こりうることである．教育・研修以外にも，平素から構成員に対して情報セキュリティに関する情報発信を行っているが，過多な情報発信や注意喚起は構成員のストレスになったり，情報を聞き流されてしまったりすることがあるため，匙加減が難しいところである．
しかしながら，本学における情報セキュリティインシデ
ントは構成員の不注意によるところもあるため，更なる教本報告を作成するにあたり，岐阜大学情報セキュリテ
ィ最高責任者（CISO） 松原正也教授，情報連携統括本部 村上茂之教授，情報連携調整役 髙田真也氏をはじめ，多くの方々からご協力とご助言をいただきました．
ここに感謝いたします．

感染動物実験の実施に必要な手続きと技術職員の業務
大山貴之
研究推進・社会連携機構科学研究基盤センター動物実験分野。

科学研究基盤センター動物実験分野は全学で利用できる動物実験施設を管理運営している．施設には感染実験室があり，感染動物実験を行うことができる．感染動物実験は病原体（ウイルス・細菌・寄生虫）を動物に接種して行う実験である．病原体は人や動物に悪影響を及ぼす恐れがある為，取扱いには注意が必要である．この為，病原体の取扱いを適切に行うことを目的として，関係法令・指針が定められている．これらの法令を受け，岐阜大学では学内規程や委員会を定めて管理している．当施設の感染実験室を使用する場合にも，これらの規制の管理下にある．当施設で必要な手続きを行うこと
で，病原体を取扱う研究者がコンプライアンス違反を犯すことなく，適切な実験を行うことができる．これ
により，学内の病原体を取扱う研究とその安全管理に貢献している．

Key Words : 感染実験，動物実験，病原体，

１．はじめに2018 年 9 月に岐阜県の農場で豚コレラが発生し，そ２．法令における感染動物実験（1）病原体の取扱いに関する法令の後，近隣の県にも感染が拡大した．養豚農家が廃業

病原体の取扱いにあたっては，国の法令が定められてする等，大きな影響が出る事となった．また，2020 年にいる．病原体の取扱いに関係する法令には，主に「感染入って，中国で発生した新型コロナウイルス感染症の感症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法

染拡大が，日本でも心配されているところである．これら律」（以下「感染症法」という．）及び「家畜伝染病予防法」

は両方ともウイルスを原因とする感染症で，現在も感染（以下「家伝法」という．）がある．「感染症法」は 感染症

症が社会に脅威を与えていることが分かる．感染症へのの予防と感染症の患者に対する医療の措置を定めて対抗策として、発症メカニズムの解析や治療薬の開発がおり，それにより感染症の予防と蔓延を防止することあり，その研究方法の一つとして，感染動物実験がある．

を目的としている．その中で，実験等で取扱う際の「特感染動物実験とは，病原体を動物に感染させて行う実定病原体」の安全管理を求めている．「特定病原体」とは，験である．その目的は主に感染症のモデル動物の確立

生物テロに使用される恐れがあり，国民の生命及び健康と，モデル動物を用いて感染症の研究を行うことである．

に影響を及ぼす感染症の病原体の管理強化の為に，

そしてこのような研究は危険が伴う為，実験にあたって特定された病原体である．

は様々な規則が定められている．

「家伝法」は家畜の伝染性疾病の発生の予防と蔓延の防止により，畜産の振興を図ることを目的として，定められている．その中で，管理される病原体として「監視伝染病病原体」が定められており，「監視伝染病病原体」

れぞれの分類に適合した設備を持つ実験室で行う事がは「家畜伝染病病原体（重点管理・要管理）」と「届出伝求められている．病原体を取扱う実験室は，WHO の指染病病原体」から成っている．

針に基づいた，バイオセーフティーレベル（BSL）で示されており，危険性の少ない BSL1 から最も危険な BSL4（2）病原体の分類と取扱いに分類される（表 3）．病原体の危険度が上がるに従って，「特定病原体」は「感染症法」で定められており，危険病原体を封じ込める能力の高い実験室を使用すること度の高い順から一種～四種までに分類されている（表が求められている．また，これまでに述べた「特定病原体

1）．「監視伝染病病原体」は「家伝法」及び農林水産省等」，「監視伝染病病原体」，以外の病原体の取扱いに令に定められており，表 2 のように分類されている．

ついても，適切な手続きを行い，必要な設備を備えた実

これらの病原体を取扱う実験室は，法令等により，そ験室で行われる．

表 1 特定病原体
病原体

BSL

一種病原体等痘そうウイルス，ラッサウイルス，クリミア・コンゴ出血熱ウイルス等

BSL4

二種病原体等

SARS コロナウイルス，ペスト菌，ボツリヌス菌，炭疽菌等

BSL2~3

三種病原体等

狂犬病ウイルス，MERS コロナウイルス，日本紅斑熱リケッチア等

BSL2~3

四種病原体等

日本脳炎ウイルス，デングウイルス，コレラ菌等

BSL2~3「感染症法」，厚生労働省「病原体等の名称と疾患名称の対照表」より一部とりまとめ．

表 2 監視伝染病病原体
病原体（伝染病名称又は別名）
重点管理家畜伝染病病原体

フットアンドマウスディジーズウイルス（口蹄疫）

BSL
BSL3Agアフリカンスワインフィーバーウイルス（アフリカ豚コレラウイルス）等
要管理家畜伝染病病原体

クラシカルスワインフィーバーウイルス（豚コレラウイルス）

BSL2~3

マイコバクテリウム・ボービス（結核病菌）等
届出伝染病等病原体

スワインべシキュラーディジーズウイルス（豚水胞病）
ニューカッスルディジーズウイルス（ニューカッスル病）等「家伝法」，農林水産省「監視伝染病病原体の名称の対照表」より一部とりまとめ．
＊BSL3Ag は米国農務省の基準．

表 3 バイオセーフティーレベル（BSL）実験室の設備必要とされる主な実験室の設備

BSL
BSL4

オートクレーブ，クラスⅢ安全キャビネット，隔離された特殊実験施設または隔離実験室等

BSL3

オートクレーブ，安全キャビネット，隔離実験室（二重ドア，エアロック）等

BSL2

オートクレーブ，安全キャビネット等

BSL1

通常の微生物実験室

BSL2~3

実験室バイオセーフティー指針（WHO 第 3 版），「バイオ研究施設のデザイン手法」より一部とりまとめ．
（3）動物実験に関する法令（2）病原体を取扱う実験室に関する手続き

感染動物実験は動物を使用する為，動物実験に該病原体規程により，承認を得た実験室でのみ，病原当する．日本における動物実験は法令に従う必要があ

体を取扱うことができる．これらの実験室には表 3 に示しる．動物実験に関係する法令・指針には「動物の愛護

たように，必要な設備の基準が定められている．病原体及び管理に関する法律」（以下「動物愛護法」という．）

委員会がこれらの基準に従って審査し， BSL2 実験室「実験動物の飼養及び保管並びに苦痛の軽減に関すと BSL3 実験室の承認を行っている（図 1）．

る基準」「研究機関等における動物実験等の実施に関する基本指針」「動物の殺処分方法に関する指針」があ（3）病原体を取扱う為の手続き

る．動物実験を行う際は，実験動物への苦痛の軽減等

病原体規程により，病原体委員会は「病原体取扱責の動物福祉に配慮することが関係法令・指針で求めら任者」に病原体取扱いの承認等を行っている．「病原体れている．この為，国際的な原則である 3R に基づき適等取扱責任者」とは，病原体を研究，教育，診療の目的

切 に 実 験 す る こ と が 求 め ら れ て い る ． 3R と は ，で取扱う者で，病原体等取扱実験などの業務を，統括

Replacement（代替法の利用） ， Reduction（使用動物する者の事である．病原体を取扱うには，病原体委員

数の削減），Refinement（実験方法の洗練，実験動物の会の承認を得る必要がある．さらに病原体規程では病苦 痛 軽 減 ） の こ と で あ り ， イ ギ リ ス の 科 学 者 W.M.S.

原体を取扱う者に対して「教育訓練」を受けることを求め

Russell と R.L. Burch が 1959 年に 「人道的動物実験のている．「病原体等取扱責任者」と「病原体等取扱者（病原則」で提唱したもので，その後国際的な動物実験に原体を研究，教育，診療の目的で取扱う者）」は病原体おける基本的な考え方になっている．

委員会が主催する「教育訓練」を受ける必要がある（図感染動物実験では，実際に病気が発症する為，通常

1）．

の動物実験よりも動物に苦痛を与える可能性が高い．
その為，感染によって動物にどのような症状が出るのか

図 1 岐阜大学における病原体の管理体制予測し，大きな苦痛が伴う場合には，適切な苦痛の軽減を行う必要がある．また，動物を大きな苦痛から解放するために，安楽死処置を行うタイミングを設定する（人道的エンドポイント）等の配慮が必要になる．

３．岐阜大学における感染動物実験（1）病原体の取扱いに関する学内規程
岐阜大学では，学内で使用される病原体等の安全管理を目的として，「感染症法」及び「家伝法」に基づき，「岐阜大学病原体等安全管理規程」（以下「病原体規程」という．）を定めている．病原体規程では，本学における病原体等の安全管理に関する業務は，学長が総括することになっている．また，学長に報告や助言を行い，（4）動物実験に関する規程

実務を担当する組織として「病原体等安全管理委員会」

当大学では適正な動物実験を行うことを目的として，（以下「病原体委員会」という．）が設置されている（図 1）．

先に述べた法令・指針に基づき，「国立大学法人岐阜

大学動物実験取扱規程」（以下「動物規程」という）を定確認している．このような手続きの後に，当施設で実施

めている．動物規程では，本学における動物実験の最可能 と判断されれば施設の使用が許可される．施設の終的な責任者として，学長が総括すると定められている．

使用にあたっての手続きは煩雑であるが，研究者が安学長に報告や助言を行い，実務を担当する組織として

全に実験を行えるよう，施設として尽力している．

「動物実験委員会」が設置されており，「動物実験計画書」の審査や飼養保管施設の承認を行っている．また，

５．まとめ

動物規程では動物を取扱う者に対して「教育訓練」を受けることを求めている為，動物実験委員会が主催する

病原体は，人や動物を守ることを目的として，感染症「教育訓練」を受ける必要がある． 感染動物実験では，法や家伝法の法令等で管理の方法が定められており，動物を取扱う為，これらの手続きも行わなければならな病原体の分類に応じた手続きが必要になる．また上記

い．

法令等に則して，学内にも病原体の安全管理を目的とした，管理規程が定められており，学内で病原体を取扱

４．共同利用施設（動物実験施設）における感染
動物実験

う承認を得る手続きが必要となる．さらに動物実験を適切に行う事を目的とした法令・基準があり，それに則した学内規程がある為，動物実験を行う承認を得る手続きも（1） 実験室の承認と設備管理必要である．また，実際に当施設を使用する際には，施科学研究基盤センターの動物実験施設には BSL2 感

設利用の手続きを行い，施設の許可を得る必要がある．

染実験室と BSL3 感染実験室がある．感染実験室担当

これらの手続きにより，病原体を取扱う研究者が，コンの技術職員が，病原体規程に従い，病原体委員会にプライアンス違反を犯すことなく，適切な実験を行う事が病原体を取扱う実験室の承認を得る手続きを行っていできる．このようにして，学内の病原体を取扱う研究に動る．また実験動物の飼養保管を行う施設にも，承認が必物実験施設も貢献している．

要な為，「動物実験委員会」から飼養保管施設設置の承認を得る手続きも行っている．承認後，感染実験室の参考文献

運用が開始されると，実験室の設備（安全キャビネット

（1）厚生労働省ホームページ内「病原体等の名称と疾患名称

や空調機，滅菌装置等）の点検と記録の保管をすること
が，規程で定められている為，これにも対応している．

の対照表」，
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kekkaku-kansenshou17/03.html（2）動物実験施設を使用する為の手続き
当動物実験施設の感染実験室を使用するには，まず（2）農林水産省ホームページ内「監視伝染病病原体の名称の対照表」，

動物実験施設が主催する「施設利用講習会」を受講し，https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/eisei/e_koutei/kais

その後，「動物実験施設利用申請書」と「感染実験室利ei_kadenhou/pathogen.html

用申請書」を施設に提出しなければならない．提出され（3）実験室バイオセーフティー指針（WHO 第 3 版）Laboratory

た申請書を元に，感染実験室担当の技術職員が，病原biosafety manual Third edition，北村 敬，小松 俊彦 監修，

体の分類，使用動物，動物実験計画書の承認番号等

バイオメディカルサイエンス研究会編について確認している．取扱う病原体が，特定病原体や監視伝染病病原体に該当するか，また，どのレベルの BSL に該当するか，等の確認を行っている．さらに，病原体の宿主，感染経路，消毒・滅菌方法についても（4）バイオ研究施設のデザイン手法，小松 俊彦 監修，バイオメディカルサイエンス研究会編

令和元年度公開講座『家庭菜園の基礎 理論と実際』実施報告古川 真一
岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センター

公開講座『家庭菜園の基礎 理論と実際』は一般市民を対象とした公開講座であり、野菜づ
くりを基礎から学ぶ講座です。岐阜大学教員による講義と畑での実習で構成されています。
令和元年度は 33 組の方々が本講座を受講しました。本学と提携協定を結ぶ岐阜市立短期大学の食育サークル「WINWIN クラブ」も本講座に参加しました。
日付

担当教員

講義内容

4/28

伊藤健吾 准教授

野菜栽培の基礎

大場伸也 教授

ガイダンス

5/5

広田 勲 助教授

熱帯の農業

5/19

近江 靖則 准教授

土と肥料

6/9

大場伸也 教授

農薬の使用方法

6/30

清水将文 准教授

野菜の病害虫7/21

落合正樹 助教授

野菜の歴史

8/18

古川真一 技術職員

野菜の種まき

9/1

三輪精博 名誉教授

農業機械

9/8

松原陽一 准教授

野菜栽培の話題10/6

古川真一 技術職員

堆肥

11/10

嶋津光鑑 教授

農業用資材

12/8

田中貴 助教授

稲とお米

1/26

大場伸也 教授反省会

令和元年度「食と緑の命の学校」実施報告
矢野宗治
岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センター

フィールドセンターでは，食農教育活動の一環として「食と緑と命の学校」を JA ぎふとの共催として開催した．
JA ぎふ女性部を対象として募集を行い，今年度は 23 名の方に参加いただいた．「地元畜産物をもっと知ろう」との内容で全 6 階にわたって岐阜県産の農作物を使用した食品加工実習と各担当者からテーマに沿った講義を行った．講義で学んだ内容を実際の実習で活かすという構成で，参加者の方は楽しみながら食と農と命の大切さを学ぶことができたと考える． 今後も同様の形態での公開講座の実施を検討しているため，さらなる内容の充実に努めていきたい．

１．講座の概要
開催日
1

5 月 21 日
(火）

2

7月9日
(火)

3

10 月 8 日(火)

4

11 月 12 日（火）

5

12 月 10 日(火)6

1 月 21 日(火)

２．講義と実習風景の様子
テーマ
プランターで作る夏野菜
技術専門職員矢野 宗治
もぎたてトマトを食卓に
技術専門員
細江 重男
ジャム加工
技術専門職員酒向 隆司
柿の科学と干し柿の作り方
技術専門職員矢野 宗治
発酵食品とダイコン甘粕漬け
技術専門職員
酒向 隆司
乳製品の知恵としくみ
応用生物科学部教授
矢部 富雄 先生

本公開講座の最後には大場伸也センター長により修了証を一名ずつ授与していただいた．本公開講座で学んだ内容を今後の生活に活かしていってもらえれば幸いである．

・プランターで作る夏野菜

・もぎたてトマトを食卓に・干し柿作り令和元年度
全国大学附属農場協議会秋季全国協議会参加報告
細江重男
応用生物科学部付属岐阜フィールド科学教育研究センター

令和元年 9 月 19 日（木）～20 日（金）の 2 日間にわたり東北大学と宮城大学の幹事により令和元年度全国大学
附属農場協議会秋季全国協議会が開催された．岐阜フィールド科学教育研究センターからは細江が参加した．
参加大学は 53 大学，参加人数は 146 人だった．
1 日目は宮城県仙台市内のホテルＡＥＲ（アエル）内で 9:30～全体会議が行われ，11：30 から教員集会と技術職員集会が今年度も並行開催の形で行なわれた．
技術職員集会には全国の農場から 50 人余りの技術系職員が参加した．今回の技術職員集会は前回までに討議されてきた役員ローテーション等が決定された後の初めての集会になった．そのため活動報告や情報交換，質疑応答など内容の濃い集会になった．活動報告に関してはネットワークを使いあらかじめ決めたテーマで発表者を募り各ブロックから代表者１名が報告を行った．今回のテーマは「農場・センターで行われている社会貢献」だった．東海・近畿地域代表で細江が発表した．内容はフィールドセンター柳戸農場で行っているいくつかの公開講座の概要と，その中の一つで JA ぎふとの共催で行っている「食と緑の命の学校」について報告した．この講座は全６回で JA が募集を行い講義・実習を主にセンター技術職員が担当して実施していることを紹介した．そのほか
岐阜大学で新設された実習教育手当についても報告し，他大学からかなりの反響があった．他の地域ブロックからもそれぞれ特徴のある社会貢献の取り組みの報告があり興味深く聞くことができた．この集会の内容は午後からの全体会議で運営委員長より報告された．
昼食後，教育研究集会シンポジウムが行われた．「大学農場における教育・研究および第三者認証（GAP）への取り組み」というテーマで東北大学から 2 題，宮城大学から 2 題のそれぞれの取り組みが報告された．
ひき続き令和元年度全国大学農場技術賞・教育賞の表彰式と受賞者による発表があり１日目の会議は終了した．
その後同ホテル内で場所を移し情報交換会が行われた．
2 日目の現地検討会はＡＢ C の各コースに分かれて行われた．（A コース：大崎耕土→灌漑用水路→居久根，B
コース：秋保大滝→仙台秋保醸造所および秋保ヴィレッジ，C コース：山元いちご農園→かわまちてらす閖上→震災遺構） 私は C コースの現地検討会参加し見学を行った．かわまちてらす閖上や震災遺構（仙台市立荒浜小学校）の見学では被災者の方の話を伺ったり実際の現場を訪れることで改めて東日本大震災の被害の大きさや大変さを考え実感することができ有意義なものになった．
最後に，5 年間にわたって積み上げてきた技術職員集会の形がようやく出来上がりネットワークも構築され各大学、特に地域をこえての農場間での情報交換や技術的な相談等のやり取りが可能になった．これらを利用して今後ますます技術職員集会が発展していくことを期待したい．

第 60 回東海・近畿地域大学附属農場協議会参加報告
〇本多陸
岐阜大学

細江重男

応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センター

令和元年 7 月 26 日(金)第 60 回東海・近畿地域大学附属農場協議会が三重大学幹事のもと，三重大学大学院生物資源学研究科校舎(三重県津市栗真町屋町 1577)にて開催され，本多と細江の 2 名が岐阜大学から参加した．
三重大学の附帯施設農場を見学した後、全体会議が行われた。承合事項として，熱中症対策，附属農場の収入増加への取り組み及び附属農場の GAP への取り組みについて議論された。全体会
議後、情報交換会が開かれ、それに参加した．
本学以外の大学附属農場の見学と技術職員との交流は，初めての機会であり貴重な経験であった．
第 60 回 東海・近畿地域大学附属農場協議会全体会議次第
5.三重大学附属農場長講演会

1.開会の辞三重大学大学院 生物資源学研究科長
奥村「家畜としてのウシ」
重大学附属農場長 松井 宏樹

克純

2.議長選出
3.協議事項(1)令和 2(2020)年度地域幹事(地域協議会

6.技術等発表講演会(1)「和牛の初期育成とその後の経済形質との関連について」

当番校)の選出について(2)その他
4.承合事項

神戸大学 辻 絵美(2)「フドウ栽培圃場における排水改良の試み」
京都大学 黒澤 俊(1)夏場の屋外実習・授業時(屋外業務を含む)における教職員及び学生の熱中症対策について(3)「酒米品種「弓形穂」の生育・収量に及ぼす栽培条件の影響」
三重大学 樋口 伸一(2)附属農場における収入増加への取組について(3)附属農場における GAP への取組につ(4)「三重大学における松阪牛肥育と種雄
牛選定の取り組みについて」いて三重大学 北山 涼子(4)その他
7.閉会

日本畜産学会第 126 回大会および日本家禽学会 2019 年度秋季大会参加報告
〇酒向
岐阜大学

隆司

応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センター

令和元年 9 月 17 日(火)～19 日（木）に岩手大学で開催された日本畜産学会第 126 回大会および令和元年 9 月 17 日(火)に同じく岩手大学で開催された日本家禽学会 2019 年度秋季大会に参加してきたので報告する．
今回の学会へは令和元年度に採択された奨励研の旅費を用いて参加した．奨励研究は日本学術振興会の科学研究費助成事業であり，我々技術職員が公的機関において唯一研究費を獲得できる研究費である．
採択された奨励研究の内容が，昨今注目されている飼料用米の鶏への給与試験であったため，
主に家禽への飼料給与試験についての内容を重点的に聴講した．発表内容については新しい知見
や気付かされることが多く，非常に有意義な時間を過ごすことができた．
私の実験についてはまだ実験が終了していないため，今回の学会での発表は行えなかったが，データの分析や考察を進めていずれ学会での発表を目指していく．今回の学会参加はともすればマンネリになりつつある自分の業務に新たなモチベーションを得ることができた得難い機会であると考える．今後も研究費の採択を目指して日々精進していきたい．

第 37 回大学等環境安全協議会総会・研修発表会
実務者連絡会研修会報告
工学部ものづくり技術教育支援センター(環境・分析技術開発支援室)
大西 喜弘
令和元年 7 月 17 日(水)に新コスモス電機株式会社 コスモスセンサセンター(兵庫県三木市吉川町上荒川)の見学会が開催されました。
新コスモス電機(株)は、大阪に本社を置き、北海道から九州に至る主要各都市に支社・営業所等を設け、家庭用ガス警報器、携帯用ガス検知器、工業用ガス検知警報器、火災警報器、ニオイセンサ等製品の研究、開発、製造、販売を展開している会社です。コスモスセンサセンターはセンサ生産と技術開発を行う拠点になっています。製造ラインの見学コースをはじめ、ショールームなども併設されており、ガスセン
サの中核施設となっています。
先ず会社案内から始まり、実験などを含めた講習を受講しました。キットを使った爆発範囲の実験及び使い捨てカイロを用いた酸素濃度計の実験は非常にわかりやすくて面白い体験でした。
次に工場見学を行いました。工場内は半導体を扱う工場だけに設備が整然と並んでおり、とてもきれいで作業的にも良い環境でした。また品質管理の徹底に尽力されており、オートメーション化もされているが、一部重要な部門では人の手を入れながらの生産がされており、部門間の連携が非常に重要なものづくりであると感じました。
とても勉強になる事が多く有意義な見学会でした。

令和元年度東海地区国立大学法人等係長研修 参加報告
工学部ものづくり技術教育支援センター(環境・分析技術開発支援室)
大西 喜弘
令和元年 7 月 18 日(木)～7 月 19 日(金)に名古屋大学おいて、係長(専門職員)に昇格した職員に対して、職場のリーダーとして必要なスキルを修得させるとともに、OJT の重要性を理解させ、係長(専門職員)としての役割を担うために必要な知識を修得させることを目的として「令和元年度東海地区国立大学法人等係長研修」が開催されました。
東海地区の国立大学 8、研究機関 3、高等専門学校 5 の合計 16 機関から 79 名の参加がありました。
研修内容について
1 日目 午前「部長が期待する係長の役割」 ～名古屋大学総務部長・宮川勉～「ワークショップ」 ～名古屋大学理事・事務局長～
午後「係長としての自己理解」 ～係長はどんな存在か～「エゴグラムから心の状態を知る」 ～自分と性格傾向・課題への向き合い方～
2 日目 午前「TA によるリーダーシップの発揮」 ～係長のリーダーシップ・コミュニケーション～「仕事と役割分担」 ～仕事コミュニケーションを体感する～
午後「人材育成とモチベーション」 ～育成コミュニケーションを体感する～「プレゼンテーション」 ～研修での学びをどう生かすかを言葉で伝える～講義を聞くだけの研修ではなくグループに分かれて実際に体験して学んでいくグループワークが中心の研修であったので研修で学んだことを即座に実際の業務に活かせる内容でした。また研修の前に事前課題が二題あり、それについても研修中のグループワーク内で、取り上げられていて実際の業務に即した内容でした。
また日頃交流することのない他大学等の職員の方とも積極的に意見交換が行えたので大変有意義な研修となりました。

令和元年度東海地区国立大学法人等係長研修 参加報告
工学部ものづくり技術教育支援センター(環境・分析技術開発支援室)
大西 喜弘
令和元年 7 月 18 日(木)～7 月 19 日(金)に名古屋大学おいて、係長(専門職員)に昇格した職員に対して、職場のリーダーとして必要なスキルを修得させるとともに、OJT の重要性を理解させ、係長(専門職員)としての役割を担うために必要な知識を修得させることを目的として「令和元年度東海地区国立大学法人等係長研修」が開催されました。
東海地区の国立大学 8、研究機関 3、高等専門学校 5 の合計 16 機関から 79 名の参加がありました。
研修内容について
1 日目 午前「部長が期待する係長の役割」 ～名古屋大学総務部長・宮川勉～「ワークショップ」 ～名古屋大学理事・事務局長～
午後「係長としての自己理解」 ～係長はどんな存在か～「エゴグラムから心の状態を知る」 ～自分と性格傾向・課題への向き合い方～
2 日目 午前「TA によるリーダーシップの発揮」 ～係長のリーダーシップ・コミュニケーション～「仕事と役割分担」 ～仕事コミュニケーションを体感する～
午後「人材育成とモチベーション」 ～育成コミュニケーションを体感する～「プレゼンテーション」 ～研修での学びをどう生かすかを言葉で伝える～講義を聞くだけの研修ではなくグループに分かれて実際に体験して学んでいくグループワークが中心の研修であったので研修で学んだことを即座に実際の業務に活かせる内容でした。また研修の前に事前課題が二題あり、それについても研修中のグループワーク内で、取り上げられていて実際の業務に即した内容でした。
また日頃交流することのない他大学等の職員の方とも積極的に意見交換が行えたので大変有意義な研修となりました。

静岡大学技術報告会

参加報告

工学部 ものづくり技術教育支援センター
大西 喜弘
第 25 回静岡大学技術報告会が令和元年 12 月 25 日(水) 10:00～ 静岡大学 浜松キャンパス 佐鳴会館会議室にて開催されました。
静岡大学は、静岡キャンパスに「人文社会学部」「教育学部」「理学部」「農学部」の 4 学部を有し、浜松キャンパスに「工学部」「情報学部」の 2 学部を有し、合計 6 学部を有しています。
技術報告会の開催地は静岡キャンパス、浜松キャンパスが隔年で交互に開催しており本年度は浜松キャンパスで開催されました。静岡大学は技術部長(理事)を長として静岡キャンパスに教育研
究第二部門、情報部門、フィールド部門、浜松キャンパスに教育研究第一部門、機器分析部門、情報部門、ものづくり部門が設置されています。
特に印象深かった発表が「茶の加工とホットプレートを用いた手もみ体験」(静岡大学技術部
フィールド部門)の発表で、静岡と言えばお茶と言われるほど有名な特産物であるお茶を使った
地域貢献活動の紹介があり、実際に茶畑で茶摘みを行い、摘んだお茶葉をホットプレートを使用
して製茶の体験を行うというもので、ホットプレートを使うと製茶が 2 時間位で出来るので、体験学習としては丁度良いと思いました。また自分で製茶した茶葉の試飲がその後に行われ、皆一様に「自分で製茶したお茶は格別おいしい」との感想を言われるとのことでした。
他大学等の発表として、三重大学から１名、浜松医科大学から 3 名の発表があり、特に静岡大学と浜松医科大学は法人統合の話が進んでいるので、技術職員の交流も活発に行われているのだと感じました。

第 21 回岐⾩⼤学技術報告会について本来でしたら、「第 21 回岐⾩⼤学技術報告会を終えて」というタイトルで令和 2 年 3 ⽉
4 ⽇（⽔）に開催されるはずであった、技術報告会の実⾏委員⻑としての挨拶をさせていただくはずだったのですが、新型コロナウイルスの感染拡⼤という未曾有の事態に直⾯して、⾮常に残念ながら技術報告会も中⽌せざるを得ない状況になってしまいました。
令和 2 年 4 ⽉ 1 ⽇からの東海国⽴⼤学機構の設⽴によって、岐⾩⼤学と名古屋⼤学が⼀つの組織体になるという全国初の事例を控えていたため、本技術報告会も名古屋⼤学の技術研修会と相互乗り⼊れの形での開催を計画しており、オンライン環境で両⼤学の報告会をリモート中継する予定でした。これを契機に名古屋⼤学と岐⾩⼤学の統合の前祝いにできればと計画しておりました。
発表内容についても、特別講演として令和 2 年 4 ⽉ 1 ⽇からの「岐⾩⼤学⾼等研究院全学技術センター」の発⾜に伴い、名古屋⼤学の事例を名古屋⼤学全学技術センターの古賀様に発表いただく予定をしており、また岐⾩県が最初の発⽣事例となり、その後全国的な拡⼤がみられた「豚コレラ」についての発表を岐⾩⼤学応⽤⽣物科学部共同獣医学科の猪島教授に発表して頂く予定であり、両発表とも⾮常にタイムリーな話題で多くの⽅にお聞きしていただきたかった内容でした。
また、⼀般講演として、学外から名古屋⼤学、三重⼤学、名古屋⼯業⼤学、分⼦科学研究所の 4 施設より 4 題、学内の 4 部局より 6 題と計 10 題の発表を予定しており、充実した発表となる予定でした。
誠に残念ながら報告会としての臨場感はなくなってしまいましたが、皆様の準備に少し
でも報いさせていただくために、本報告集の発⾏を以て「第 21 回岐⾩⼤学技術報告会」は成⽴したものとさせていただきます。
皆様の無念や悔しい思いは、来年度に引き継いでいただき、次回の第 22 回技術報告会に向けていただきたいと思います。
最後に、あらためて本技術報告会に発表予定であった皆様および、最後まで報告会の実現に尽⼒していただいた実⾏委員の皆様、関わっていただいたすべての皆様に中⽌になってしまったことのお詫びと感謝の意を評します。
第 21 回岐⾩⼤学技術報告会

実⾏委員⻑

酒向

隆司

実行委員・編集委員名簿(1) 実 行 委 員
実行委員長
実行委員

酒 向 隆 司 (応 用 生 物 科 学 部 附 属 岐 阜 フィールド科 学 教 育 研 究 センター)
矢 野 宗 治 (応 用 生 物 科 学 部 附 属 岐 阜 フィールド科 学 教 育 研 究 センター)
田 中 昌 二 (情 報 部 情 報 連 携 課 )沢 田 義 治 (学 術 国 際 部 研 究 支 援 課 )梶 原 謙 次 郎 (工 学 部 ものづくり技 術 教 育 支 援 センター)
多 賀 祐 兼 (工 学 部 ものづくり技 術 教 育 支 援 センター)(2) 編 集 委 員
編集委員長
編集委員

大 西 喜 弘 (工 学 部 ものづくり技 術 教 育 支 援 センター)
酒 向 隆 司 (応 用 生 物 科 学 部 附 属 岐 阜 フィールド科 学 教 育 研 究 センター)
矢 野 宗 治 (応 用 生 物 科 学 部 附 属 岐 阜 フィールド科 学 教 育 研 究 センター )万 田 真 樹 (情 報 部 情 報 連 携 課 )大 山 貴 之 (学 術 国 際 部 研 究 支 援 課 )多 賀 祐 兼 (工 学 部 ものづくり技 術 教 育 支 援 センター)編集後記

ここに皆 様 のご協 力 により「第 21 回 技 術 報 告 集 」が発 行 されました。第 19 回 より WEB での公開 となりました。冊 子 で手 に取 って見 ることがない分 寂 しくはありますが、 最 近 は多 くの大 学 が技術 報 告 集 を WEB での発 行 に切 替 えておりますので、これも時 代 の流 れかと思 います。
今 年 度 はコロナウイルスの影 響 で報 告 会 は中 止 となり、技 術 報 告 集 での報 告 のみとなりました。
報 告 会 を楽 しみにして頂 いていた方 々には残 念 な結 果 となってしまいました。
令 和 2 年 4 月 1 日 より東 海 国 立 大 学 機 構 が設 立 されることにより、名 古 屋 大 学 とオンライン環
境 でそれぞれの大 学 が相 互 に技 術 報 告 会 に参 加 する予 定 でした。この試 みは第 22 回 技 術 報
告 会 に引 き継 がれることと思 います。そして、お互 いに切 磋 琢 磨 し技 術 職 員 の向 上 に努 めたいと思 います。
最 後 に、原 稿 をお寄 せいただいた皆 様 並 びに技 術 報 告 集 発 行 にご尽 力 頂 いた編 集 委 員 の皆様 にお礼 申 し上 げます。

編集委員長 大西喜弘