前菜Appetizers
1 前菜盛り合わせ４種

1名様分

Assorted Four Kinds of Cold Dishes

1880

1 person

2 よだれ鶏（信州福味鶏使用）

1,320

Cold Steamed Chicken with Spicy Sauce

3 蒸し鶏ねぎ生姜ソース（信州福味鶏使用）
21,320Cold Steamed Chicken with Minced Leek and Ginger Sauce

4 信州サーモンのサラダ

山椒ソース

1,100

Salmon Salad with Pepper Sauce

45 茹で豚バラ肉の香料ソース

1,100

Boiled Sliced Pork with Garlic Sauce

6 くらげの冷製

1,100

Cold Jelly Fish

57 ピータン

660

Preserved Black Egg

8 ザーサイ7550

Jar-Choiスープ
Soup
9 卵と野菜スープ

１名様分

Egg and Vegetable Soup

1 person

440

910 蟹肉入りふかひれスープ１名様分

Shark's Fin Soup with Crab Meat

1 person

10＊すべて消費税込みの料金となります*The price includes the consumption tax＊各メニューのアレルゲンに関するご案内は最終ページをご覧ください*Kindly inform us if you are allergic to certain food or are observing dietary restrictions

770

豆腐・卵・野菜料理
Tofu, Egg, Vegetables
11 青菜とキノコのにんにく炒め

990

Stir-Fried Green Vegetable and Mushroom with Garlic

11

12 アスパラと季節野菜の塩味炒め

13 麻婆豆腐（辛さ控えめ）小盆（small）

Ma-Po-Tofu (Mild）

14

1,320

Stir-Fried Asparagus and Seasonal Vegetable with Salt

中盆（medium） 1,540

14 四川麻婆豆腐（ピリ辛）小盆（small）

Ma-Po-Tofu (Spicy Sichuan Style）

1,210

中盆（medium） 1,540

15 海老と蟹肉と豆腐のあっさり煮込み
15

1,210

1,980

Braised Shrimp,Crab Meat and Tofu

海鮮料理Seafoods
16 海老のチリソース
Braised Shrimp with Chili Sauce

16小盆（small）

1,320

中盆（medium） 1,650

17 海老のオーロラソース

1,650

Braised Shrimp with Mayonnaise

18 海老とカシューナッツ炒め（塩味）1,650

Stir-Fried Shrimp and Cashew Nuts with Salt

17
19 イカと季節野菜のXO醤炒め

1,870

Stir-Fried Cuttle Fish and Vegetable with XO Sauce

19

20 海鮮（海老・イカ・ホタテ）の塩味炒め

1,980

Stir-Fried Seafood with Salt (Shrimp, Cuttle Fish, Scallops)

21 海鮮おこげ

1,980

Crispy Rice with Seafood Starchy Sauce

21＊小盆／１～２名様分、中盆／２～３名様 *Small: 1-2 persons, Midium: 2-3 persons＊すべて消費税込みの料金となります*The price includes the consumption tax＊各メニューのアレルゲンに関するご案内は最終ページをご覧ください*Kindly inform us if you are allergic to certain food or are observing dietary restrictions

肉料理
Beef/Pork/Chicken
22 青椒肉絲

1,320

Stir-Fried Shredded Pork with Green Bell Pepper

22

23 回鍋肉1,320

Stir-Fried Sliced Pork and Cabbage with Chinese Sauce

24 唐揚げJapanese Fried Chicken

25４個（4 pcs.）

880

７個（7 pcs.）

1,430

25 鶏とカシューナッツ炒め

1,540

Stir-Fried Diced Chicken and Cashew Nuts

26 黒酢酢豚小盆（small）

山芋添え

Sweet and Sour Pork with Black Vineger

1,320

中盆（medium） 1,760

with Japanese Yam

26
27 国産牛と野菜のオイスター炒め

2,100

Stir-Fried Beef and Vegetable with Oyster Sauce

28 国産牛のXO醬炒め27

Stir-Fried Japanese Beef with XO Sauce

29 北京ダック
Peking Duck

29

2,310

1／4（quarter）

2,6401／2（half）

4,400

1 羽（whole）

8,000

ご注文を頂いてから調理する為、約40分前後お時間頂戴します。

＊すべて消費税込みの料金となります*The price includes the consumption tax＊各メニューのアレルゲンに関するご案内は最終ページをご覧ください*Kindly inform us if you are allergic to certain food or are observing dietary restrictions

点心Dim Sum
30 春巻き1 本（1 pc.）

220

1 本（1 pc.）

220

２個（2 pcs.）

440２個（2 pcs.）440

２個（2 pcs.）440

３個（3 pcs.）

330

1 本（1 pc.）

330

1 個（1 pc.）

330

1 本（1 pc.）660

1 個（1 pc.）

110

Spring Roll

31

31 棒餃子Stick Gyoza

32 ショーロンポー
Xiao Long Bao

33
33 フカヒレ餃子Steamed Gyoza with Shark's Fin

34 焼売
Shao-Mai

35
35 水餃子Boiled Gyoza

36 海老のライスペーパー包み揚げ
36

Shrimp Spring Roll

37 海老の鹿の子揚げ
Deep-Fried Shrimp Paste

37

38 蟹爪フライ
Deep-Fried Crab Claws

39 蒸しパン
Steamed Bun38※ご注文を頂いてから蒸す為、10分～15分お時間を頂戴いたします
It will take 10-15 mins to steam.

＊すべて消費税込みの料金となります*The price includes the consumption tax＊各メニューのアレルゲンに関するご案内は最終ページをご覧ください*Kindly inform us if you are allergic to certain food or are observing dietary restrictions

麺類
Noodles
40 ごまたっぷり担々麺

1,320

Tan-Tan Noodle Soup (Mild, More Sesame)41

41 四川辛口担々麺

1,320

Tan-Tan Noodles Soup (Spicy, Sichuan Style)

42 五目あんかけ汁そば（醤油味）

1,320

Noodle Soup with Chop-Suey (Soy Sauce Based）

43

43 海鮮あんかけ汁そば（塩味）1,320

Noodle Soup with Seafood Chop-Suey (Salt Based）

44 チャーシュー麺（醤油味）

1,320

Noodle Soup with Sliced BBQ Pork (Soy Sauce Based）

44

45 ねぎと蒸し鶏の塩ラーメン

1,320

Noodle Soup with Steamed Chicken and Sliced Onion (Salt Based)

46 酸辣湯麺（サンラータンメン）

1,320

Noodle Soup with Hot and Sour Soup

45
47 五目あんかけ焼きそば（醤油味）

1,320

Fried Noodle with Chop-Suey (Soy Sauce Based)

48 海鮮あんかけ焼きそば（塩味）Fried Noodles with Seafood Chop-Suey (Salt Based)

47＊すべて消費税込みの料金となります*The price includes the consumption tax＊各メニューのアレルゲンに関するご案内は最終ページをご覧ください*Kindly inform us if you are allergic to certain food or are observing dietary restrictions

1,320

ご飯類
Rice/Fried Rice
49 五目醤油あんかけご飯

1,320

Rice with Chop-Suey (Soy Sauce Based）

50

50 海鮮塩あんかけご飯

1,320

Rice with Seafood Chop-Suey (Salt Baased）

51 チャーシュー五目炒飯

1,320Fried Rice with Sliced BBQ Pork

51

52 海老炒飯

1,320Fried Rice with Shrimp

53 蟹とレタスの炒飯

1,540Fried Rice with Crab Meat and Lettuce

52
54 白米

220

White Rice

デザート
Dessert55 杏仁豆腐440

Almond Jelly

55

56 愛玉子（オーギョーチ）

440

Aiyu Jelly

57 今月のデザート

440

Monthly Special

59

58 マンゴープリン

440

Mango Pudding

59 ゴマ団子

３個 （3 pcs.）

495

Deep-Fried Sesame Ball

61

60 アイスクリーム

440

Ice Cream

61 シャーベット
Sherbet＊すべて消費税込みの料金となります*The price includes the consumption tax＊各メニューのアレルゲンに関するご案内は最終ページをご覧ください*Kindly inform us if you are allergic to certain food or are observing dietary restrictions

440

ドリンク
Beverages
甕だし紹興酒10年Glass

Bottle550-

550

3,520-

3,300-

5,500-

11,000

550-

550-

550

-

550

2,530

Premier Shao Shing Wine 10 Years

紹興酒 善醸仕込み
Premier Shao Shing Wine Black Label

紹興酒

5年 （600ml）

Bottled Shao Shing Wine 5 Years

紹興酒

10年（500ml）

Bottled Shao Shing Wine 10 Years

紹興酒

15年 (500ml）

Bottled Shao Shing Wine 15 Years

桂花陳酒
Jasmine Flavored Wine

杏露酒
Chinese Apricot Wine

梅酒
Plum Wine

ハウスワイン（赤/白）House Wine (Red / White)

ボトルワイン各種-

3,300 〜660

--

880-

880

660

4,400

550

-

550-

550

4,180

550

3,300

660

-

-

440

440-

440-

440-

330

-

Selected Bottled Wine (Red/White)

生ビール
Draft Beer

瓶ビール（中）Bottled Beer

地ビール「志賀高原ビール」
Local Craft Beer 「Shigakougen Beer」

スコッチウィスキー
House Scotch Whiskey

レモンチューハイ
Lemon Chu-Hi

ウーロンハイ
Oolong Hi

JALオリジナル芋焼酎「鶴空」
Original Imo Shochu "TSURUSORA"焼酎（麦/芋）Shochu (Mugi / Imo)

日本酒（大信州）
Local Sake "Daishinshu"

ノンアルコールビール
Non-Alcohol Beer

コーラCoke

ジンジャーエール
Ginger Ale

ジュース（リンゴ/オレンジ）
Juice (Apple / Orange)

コーヒー（ホット/アイス）
Coffee（Hot/Iced)＊すべて消費税込みの料金となります＊The price includes the consumption tax