前 菜★＝おすすめメニュー

Recommended menu

Cold Delicacies

1. 三種前菜盛り合わせ 三色拼盆

￥5,000

2. こりこりクラゲの冷菜 脆口海蜇皮￥4,000Three Kinds of Delicacies

Chilled Jellyfish★ 3. 四川風よだれ鶏 口水鶏￥3,500

Mouthwatering Chicken

4. 柔らかひな鶏の冷菜 白切子鶏￥3,500Chilled Chicken

焼物

Grilled5. 北京ダック 北京片皮鴨

一 羽（16 枚）

半 羽（8 枚）￥15,000￥8,000 ￥3,000

Whole size(16pcs) Half size(8pcs)

2枚

2pcs

Beijing Duck Crispy Skin with Pancakes, served with Shrimp Crackers

6. 自家製叉焼 蜜汁叉焼￥4,000

Home Made B.B.Q.Pork

ふかひれ・燕の巣・スープ
Shark's Fin･ Bird's Nest･ Soup

1名様Per Person

7. 特上ふかひれの姿煮 紅焼頂群翅￥20,000

8. ふかひれの姿煮 紅焼鮑翅￥12,000

9. 海の幸入りふかひれスープ 海鮮魚翅羹￥4,00010. 蟹肉入り燕の巣のスープ 蟹肉燕窩羹￥8,00011. 蟹肉入りコーンスープ 蟹肉粟米羹

￥1,500Braised Superior Shark's Fin

Braised Shark's Fin

Shark's Fin Soup with Seafood

Bird's Nest Soup with Crab Meat

Sweet Corn Soup with Crab Meat

※上記料金は、税金・サービス料込
Tax and Service charges are included.

あわびAbolone

12. 吉浜産干しあわびの煮込み 三十頭吉品鮑

￥18,000（1名様）

13. あわびのオイスターソース煮 蠔油鮑魚￥7,00014. あわびのクリーム煮 奶油鮑魚￥7,000Braised Dried Whole Abalone (Per Person)

Braised Abalone in Oyster Sauce

Braised Abalone in Cream Sauce

シーフードSeafood

15. 海の幸三種のXO醤炒め XO醤炒三鮮￥5,50016. イカの湯引き フィッシュソース 白灼鮮魷花￥4,00017. 海老とカシューナッツのクンポーソース炒め 宮保蝦球

￥5,00018. 海老のホットマヨネーズ炒め 生汁蝦球

￥5,00019. 海老のチリソース 乾焼蝦仁

￥4,00020. 帆立貝と黄ニラの炒め 韮黄炒帯子￥4,500

Sauteed Seafood with XO Sauce

Boiled Cuttlefish with Fish Sauce

Sauteed Prawn with Cashew Nuts

Sauteed Prawn with Hot MayonnaisePrawn with Chilli Sauce

Stir-fried Scallop and Chinese Chive

肉 類★＝おすすめメニュー

Recommended menu

Beef ･ Chicken ･ Pork

21. 牛ハラミのオイスターソース炒め 蠔油牛肉片￥4,000Stir-fried Outside Skirt with Oyster Sauce★ 22. 和牛と季節野菜の黒胡椒炒め 黒椒和牛肉￥6,500Stir-fried Wagyu Beef and Seasonal Vegetable with Black Pepper

23. パイナップル入り酢豚 菠蘿咕咾肉￥3,50024. 鶏の唐揚げ ユーリンソース 油淋炸鶏球￥3,00025. 鶏むね肉のトウチ炒め 豉椒滑鶏片￥3,500

Sweet and Sour Pork with Pineapple

Deep-Fried Chicken with Spicy Sauce

Stir-fried Chicken with Fermented Black Beans※上記料金は、税金・サービス料込
Tax and Service charges are included.

豆腐･野菜Bean Curd ･ Vegetable

26. 麻婆豆腐 麻婆豆腐

￥2,50027. 青梗菜と干し貝柱と湯葉の煮込み 瑤柱青根菜￥3,00028. トマトと玉子の家庭風炒め 鮮蕃茄炒蛋￥2,50029. 色々野菜の塩味炒め 清炒雑菜

￥3,500Braised Bean Curd with Chilli Sauce

Braised Dried Scallops, Bean Curd Skin and Chinese Vegetable

Scrambled Egg with Fresh Tomato

Stir-fried Vegetables with Salty Sauce

麺･飯Noodle ･ Rice

1 人前Per Person

30. 五目入り汁そば 八珍湯麺

￥2,500Soup Noodles with Meat and Vegetable31. 叉焼と葱の細切り入り汁そば 葱絲湯麺

￥1,500￥2,500Soup Noodles with Char-siu Pork and Green Onion

32. 花梨担々麺 花梨担担麺￥2,50033. 五目入り焼きそば 八珍炒麺

￥2,50034. 香港風醤油焼きそば 鼓油皇炒麺￥2,00035. 蟹とレタスの炒飯 蟹肉生菜炒飯￥2,800Spicy Soup Noodles, KARIN Style

Fried Noodles with Meat and VegetablePan-fried Noodles, Hong Kong Style

Fried Rice with Crab Meat and Lettuce

36. 海老と叉焼の炒飯 揚州炒飯Fried Rice with Shrimp and B.B.Q.Pork

37. 干し貝柱入り中国粥 干貝粥

￥1,500￥2,500￥2,000Congee with Dried Scallop

38. ご飯 絲苗白飯￥400

39. ザーサイ 四川搾菜

￥400

Steamed Rice

Chinese Pickles※上記料金は、税金・サービス料込
Tax and Service charges are included.

点 心★＝おすすめメニュー

Recommended menu

Dim Sum★ 40. 海老蒸し餃子（4個）筍尖蝦餃

￥2,000steamed Shrimp Dumpling (4pcs)

41. ふかひれ入り蒸し餃子（4 個）魚翅鮫￥1,60042. 焼売（4 個）広州蒸焼売￥1,600

Steamed Shark's Fin Dumplings (4pcs)

Steamed Dumplings "Cantonese Style" (4pcs)

デザート★＝おすすめメニュー

Recommended menu

Dessert★ 43. 杏仁豆腐 杏仁豆腐

￥1,200Cold Almond Jelly

44. タピオカ入りココナッツミルク 椰汁西米露￥1,20045. フルーツ盛り合わせ 什錦鮮果￥2,500Chilled Sago in Coconut Milk

Assorted Fruits※上記料金は、税金・サービス料込
Tax and Service charges are included.

（2024.9.1）