富山県農林水産総合技術センター

園芸研究所
平成27年６月

園研ニュースVol. 9

左：タマネギの基肥窒素量と収量性
右上段：チューリップ微斑モザイク病（左図）・条斑病（右図）
右下段：ラズベリー優良品種「スキーナトップ」

ページ

研究成果

・秋まきタマネギの施肥の適正化に向けて…………………………………２・圃場診断に基づくチューリップ微斑モザイク病・条斑病の防除対策………………………………………………………………………３
・富山県に適したラズベリー優良品種………………………………………４
新規研究課題の紹介
・細霧冷房によるリンゴ日焼け果の発生抑制技術の開発…………………５・リンゴ優良中生品種の各種わい性台木との親和性の解明………………５・タマネギ新作型開発と水田輪作におけるタマネギ栽培の体系化………５
人の動き、園芸研究所の活動から、夏休み子供科学教室の開催について（案内）………６−1−◎研究成果◎

秋まきタマネギの施肥の適正化に向けて

１．はじめに自動移植機でセル成型苗を10月下旬から11月上旬に定植します。

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富山県におけるタマネギ機械化一貫栽培では、全移植機に用いられるセルトレイは448穴と容量が小さく、苗の生育が制限されるため、移植後に雪の影響を大きく受けます。現地では越冬率の低下や病ϰϬϬϯϱϬϯϬϬϮϱϬϮϬϬ
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〜 富山県に適した窒素施肥量の検討 〜Ϭ ϯ ϲ ϵϬ ϯ ϲ ϵ

気の発生、収量の伸び悩みといった問題があり、そϭϬͬϭϬ

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図２ϭϬて、基肥窒素施肥量について検討しました。

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２．基肥窒素施肥量と球重の関係（同一定植日）
定植日が同じ場合、収穫時のタマネギの球重に基肥窒素施肥量の影響は認められませんでした。ただϲϰϮϬ

し、基肥窒素施肥量が多いと、草丈が伸長するため倒伏が早くなり、倒伏を目安に収穫するので、収穫Ϭ

日が早まりました（図１）。
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図３

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播種日、定植日の違いと基肥窒素施肥量が球重と品質に与える影響準がありませんでした。
このため、タマネギの収量・品質の安定化にむけಽ⃿₸䋫∛᳇ᗵᨴ₸ϬϬ ϯ ϲ ϵ ၮ⢈⓸⚛ᣉ⢈㊂䋨ŬŐͬϭϬĂͿϬ ϯ ϲ ϵを用いた積雪地帯の栽培は例がなく、明確な施肥基⃿㊀Ϯϰ⓸⚛Ớᐲ䋨䋦䋩

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越冬前（12月）の体内窒素濃度と立毛中（５月）の細菌性腐敗病の発病率の関係の立毛中の細菌性腐敗病の感染率が高くなりました（図３）。

ϲͬϭϯϲͬϵ４．おわりに富山県において、タマネギは越冬栽培で、雪の影響を考慮する必要があります。越冬率を向上させるϬϲϵϭϮၮ⢈⓸⚛ᣉ⢈㊂䋨䌫䌧㪆㪈㪇㪸䋩
図１

ため、積雪前に少しでも生育量を確保しておこうと、播種や定植の早期化、基肥施肥量過多の傾向があり基肥窒素施肥量と球重の関係ました。
本研究では、基肥窒素の施肥量が収穫時のタマネ

３．播種日、定植日が異なる場合の基肥窒素施肥量ギの球重に影響を与えないことが分かりました。まと球重および品質の関係

た基肥窒素過多や早期定植で、越冬前のタマネギが同一定植日の場合、基肥窒素施肥量は球重に影響過剰生育となり、結果的に越冬率を低下させたり、を与えませんでしたが、窒素施肥量が多いほど分球分球や病気の発生につながることが分かりました。と病気が増えました。また、同一定植日の場合、播この結果、現地においても、年々基肥施肥量は低種日は球重に影響を与えませんでした。定植日が早下してきており、極端な早播きもなくなり、収量やい程、球重は大きくなりましたが、病気、分球、抽品質が向上しています。
今後は窒素施肥量以外についても検討する予定で苔が増え品質が低下しました（図２）。また、越冬前の12月のタマネギ体内窒素濃度が高いほど、５月す。

−2−（野菜課浅井雅美）

◎研究成果◎圃場診断に基づくチューリップ微斑モザイク病・条斑病の防除対策〜 圃場の発病リスクに応じた対策を！ 〜
ことにより、ウイルス量を定量する技術を開発しま

１．はじめにチューリップ球根の生産現場では、長年、土壌伝した。そのほかに排水性、前作作物を診断項目とし、染性ウイルス病害であるチューリップ微斑モザイク各項目を点数化することにより、圃場の発病リスク病と条斑病の発生が問題となっています。これまでを総合的に評価します。に、農薬の施用、肥効調節型栽培、遅植え栽培等の防除対策が開発されましたが、適切な防除とするた

４．個別防除対策の評価と圃場の発病リスクに応じた防除対策メニュー

めには、圃場の発病リスクに応じた防除法を選択する必要があります。近年、土壌の健康診断に基づい過去の試験事例から、個別の防除対策がどの程度た土壌病害管理（HeSoDiM : Health chekup based

発病を減少させるのかを相対危険度として数値化しDisease Management）が提案されました。この概念ました。これにより、例えば、何もしなければ病気をチューリップに適用するために、土壌中のウイルが20％程度発生する圃場で、発病株の抜き取りが可ス量を定量する技術を開発し、圃場の両病害発生リ能な数%程度に抑えるには、抵抗性品種、遅植え栽スクを診断することが可能となりました。また、発培、農薬の施用＋12月施肥栽培のいずれかの対策を病リスク程度に応じた防除対策メニューを作成し、講じる必要があることがわかります（表１）。

適切な防除の選択が可能になったので紹介します。
表１

微斑モザイク病に対する個別防除対策の効果 ήಣℂ䈱⊒∛₸２．HeSoDiM（ヘソディム）とはヒトの健康診断は、医師等が診察や検査を行い、診断項目の数値結果などを基に、改善法を提案します。同様に、土壌の健康診断の場合、まず診断項目

を設定し、病害発生リスクを３段階程度にレベル分



けをすることにより、発生リスク程度に応じた防除㪉㪇㩼୘೎㒐㒰ኻ╷⋧ኻෂ㒾ᐲ ዉ౉⚿ᨐᵈ䋩ᛶ᛫ᕈຠ⒳㪇㪅㪇㪎㪈㪅㪋㩼ㆃᬀ䈋㪇㪅㪈㪈㪉㪅㪉㩼ㄘ⮎䋫㪈㪉᦬ᣉ⢈㪇㪅㪉㪇㪋㪅㪇㩼ㄘ⮎䉁䈢䈲㪈㪉᦬ᣉ⢈㪇㪅㪉㪐㪌㪅㪏㩼✭ലᕈ⢈ᢱ㪇㪅㪍㪊㪈㪉㪅㪍㩼ᵈ㧕ήಣℂߩ⊒∛₸⋧ኻෂ㒾ᐲ㧩ዉ౉⚿ᨐ

対策を提案します。診断・評価・対策からなる土壌以上の結果を踏まえて、圃場の発病リスクに応じ病害管理を「ヘソディム」といいます。
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図１

た防除対策メニュー（表２）を作成しました。
表２

健康診断に基づく土壌病害管理の考え方（對馬ら、2012）

圃場の発病リスクに応じた防除対策メニュー

５．おわりに圃場診断を行うことにより、品種の作付け計画や圃場ローテーションの際に参考となります。

３．土壌中のウイルス診断とそのほかの診断項目
チューリップ微斑モザイクウイルス、条斑ウイル

今後、現地での適用を進めながら、実用性を高め、スは土壌中のカビ（オルピディウム菌）によって媒現地での病気の発生の減少に貢献できればと考えて介され、10年以上土壌中に残ります。そこで、土壌います。

からウイルスの核酸を取り出し、遺伝子を増幅する−3−（花き課桃井千巳）

◎研究成果◎富山県に適したラズベリー優良品種〜 新たなニーズに応えるために 〜ですが、１果重が大きく商品化率が高いことが特徴

１．はじめに本県では近年、ホテル、洋菓子店といった実需者から県産ラズベリーの供給拡大が求められ、主穀作です。果実は均一に着色し、酸味はやや強いが香りが強く、食味は良好です（図１‑中、表１）。

経営体等で育苗ハウス等を利用した栽培が増え、今後も生産拡大が見込まれています。しかし、本県で４．「ヒンボートップ」の特性はラズベリーの栽培実績が乏しく、品種による収量、「ヒンボートップ」は、夏季と秋季に収穫できる品質等についての知見も少ないことから、雨よけハ２季成り性で樹勢が中程度、発芽率が高い品種です。

ウスでの根域制限栽培に適した品種について検討し夏果の収穫は約１ヶ月続き、６月第５半旬に収穫盛ました。

期となります。秋果の収穫は夏果とほとんど切れ目

その結果、国内で入手可能な13品種の中から、正がなく、７月第４半旬から始まり11月末まで続きま常果の収量、小核果の接着度（分離のしにくさ）、食味、す。正常果収量は、夏果と秋果を合わせて約630g/樹、実需者の評価等から、１季成り性品種では「スキー果実は均一に着色し、食味良好です（図１‑右、表１）。

ナトップ」および「グレンアンプル」を、２季成り性品種では ｢ヒンボートップ｣ を選定したのでその５．おわりにラズベリーは、国内で年間約2300トンが流通して特性を紹介します。

いますが、国産シェアは0.4%にすぎません。今回
２．
「スキーナトップ」の特性の研究成果が県産ラズベリーの生産拡大に活用され、「スキーナトップ」は、夏季に収穫できる１季成新たなニーズに応える品目として定着することをり性で樹勢がやや強く、発芽率が高い生育旺盛な品願っています。
（果樹研究センター種です。収穫盛期は、６月第５半旬で、正常果収量坂田清華）は約360g/樹、果実は着色にむらのある果実が一部で発生しますが、食味良好です（図１‑左、表１）。
３．
「グレンアンプル」の特性「グレンアンプル」は、１季成り性でトゲがなく、樹勢が中程度の品種です。収穫盛期は６月第６半旬
で、正常果の収量は約400g/樹、果実数は少ないの

表1

ハウス内土のう袋栽培ラズベリーの品種概要（2013年、2014年）

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図１ 果実の外観
左から「スキーナトップ」「グレンアンプル」、「ヒンボートップ」、

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新 規研 究 課 題 の 紹 介
細霧冷房によるリンゴ日焼け果の発生抑制技術の開発

タマネギ新作型開発と水田輪作におけるタマネギ栽培の（試験期間Ｈ27〜28年 研究担当：果樹研究センター）

体系化 （試験期間Ｈ27〜29年

研究担当：野菜課）

近年、本県のリンゴ栽培では、夏から秋期に果実本県に導入された機械化体系によるタマネギ秋ま陽光面の一部が茶褐色に変色する「日焼け果」の発き栽培は、近年、収量・品質が安定し、栽培面積が生が増加傾向にあり、軽微なものでも商品価値を大拡大しています。しかし、この秋まき栽培では、定きく損ねてしまうことから、生産上の大きな問題と植適期は10月下旬で、それより早いと分球等の発生なっています。この「日焼け果」の発生は、高温時や越冬率の低下が懸念され、遅いと冬型の気圧配置期において直射日光により果皮表面温度が極端に高が現れて時雨れる日があり、定植機による定植作業くなることが大きな要因と考えられています。

を行なえる日が少なくなります。これらのことから、そこで本課題では、園芸施設内や野外空間の気温効率的に定植機械を利用することが難しい状況にあを下げる方法として活用されている細霧発生装置をります。また、タマネギの後作や前作圃場を活用で用いてリンゴ樹周囲の気温を低下させ、日焼け果のきていない場面もみられます。そこで、本研究では、発生を抑制する技術の開発に取り組みます。

タマネギ栽培の機械を有効に利用できる新たなタマネギ作型の開発を行います。さらに、タマネギ栽培の後作や前作に野菜栽培を組み入れた水田輪作の体系化を図ります。
１）タマネギ新作型「春まき夏どり」の開発
わが国のタマネギ栽培
は、秋まき栽培と春まき栽培に分かれます。春まき栽培は、タマネギの生理生態から、日長の長い北海道だけで可能であり、図１ 春まき「無マルチ栽培」「ふじ」
で発生した日焼け果（左：軽微、右：重度）

東北以南では無理とされていました。しかし、野菜
リンゴ優良中生品種の各種わい性台木との親和性の課では平成24年〜26年に本県での春まき栽培の技術解明開発を行い、本県でも中生品種を黒マルチ栽培する（試験期間Ｈ27〜31年 研究担当：果樹研究センター）ことで春まき栽培が可能であることを明らかにしま

富山県では、主穀作経営体の複合化を推進し、水した。さらに、今年は、新たにマルチ被覆をしない田転換畑でのリンゴの生産振興を図るため、早期多栽培技術の開発に取り組みます。

収、省力化の利点があり、耐水性を備えたJM７台２）タマネギ新作型「夏まき秋どり」の検討

木によるわい化栽培を県内各地で進めています。しタマネギを12月に収穫するにかし、JM７台木を利用したわい化栽培において、は、２月播種のセット栽培と７これまでに導入してきた「こうたろう」等の中生品

月播種の育苗時短日処理栽培

種を中心に接ぎ木親和性が原因と考えられる樹勢衰（佐賀県特許）があります。セッ弱が発生しています。中生品種は、「ふじ」に偏重

ト栽培は、タマネギの子球を掘した品種構成を是正し、多様な消費者ニーズに応えりあげ貯蔵後再び定植する等のることができると期待されていることから、これま作業が、短日処理栽培は遮光でに県が栽培を推奨してきた品種に加え、新たな中生品種の特性を評価し、優良と判断した品種の選定

シートの開閉等の作業があり、 図２ 夏まき「26年11月収穫」
栽培には多くの手間や施設が必に努めています。

要となっています。そこで、この課題では、一度の本課題では、新たに優良と判断した中生４品種について、JM７台木およびJM７台木とは系統の異な定植で、11月に収穫できる作型を検討します。
３）水田輪作の体系化
タマネギ後作にニンジン等の野菜栽培を検討し、るM26台木との親和性を評価し、中生品種のわい化栽培の普及に向けて取り組みます。

水田輪作によるタマネギ栽培の体系化に取り組み、提案することで、水田の利用率向上を目指します。
−5−

人の動き
転出（平成27年４月１日）
氏
北田
浦嶋
井上
南條

名
幹夫
修
徹彦
雅信

新 所 属
退職
退職
高岡農林振興センター担い手支援課
高岡農林振興センター担い手支援課

係長
係長

旧 所 属
園芸研究所 副所長（花き課長事務取扱）
園芸研究所花き課 副主幹研究員
園芸研究所花き課 主任研究員
果樹研究センター 主任研究員

転入（平成27年４月１日）
氏
山口島

名
清和嘉輝

新 所 属
園芸研究所 副所長（花き課長事務取扱）
園芸研究所花き課 副主幹研究員

堀井香織

園芸研究所花き課主任研究員

大城克明

果樹研究センター

副主幹研究員

旧 所 属
新川農林振興センター企画振興課 課長
広域普及指導センター 副主幹普及指導員
砺波農林振興センター農業普及課
主任普及指導員
富山農林振興センター担い手支援課
副主幹普及指導員

園芸研究所の活動から平成26年12月４日（木）に「園芸研究所研究成果発表会」を開催しました。以下の研究発表やパネル展示、試験圃場を案内し、生産者を中心に多くの方に来ていただきました。
・富山県におけるニンジン栽培技術の開発〜本県の気象条件に応じたニンジン作りを〜
野菜課

副主幹研究員岡田功

パネル展示の様子

・８月咲き小ギクの生育開花調節技術の開発〜 Red-LEDの利用による需要期出荷率の向上〜
花き課

主任研究員

井上徹彦

・
【特別講演】
各種光源を利用した花き類の生育開花調節技術（独）農研機構・花き研究所

主任研究員

住友克彦氏
圃場案内の様子

夏休み子供科学教室の開催について（案内）①「ゲーテからまなぶキュウリが曲がる向きとわけ」
日②「果物の味をくらべよう！」時：平成27年７月30日（木）日

13時30分〜15時30分

13時00分〜16時00分

開催場所：園芸研究所（砺波市五郎丸288）
対象・人数：小学校３〜６年生

時：平成27年８月７日（木）開催場所：果樹研究センター（魚津市六郎丸1227‑1）
対象・人数：小学校３、４年生

15名程度

10名程度

応募締切：７月24日（金）応募締切：７月22日（水）申 込 先：TEL 0763-32-2259

申 込 先：TEL 0765-22-0185

園研ニュ−ス
発行所

第９号

平成27年（2015年）６月発行

富山県農林水産総合技術センタ−園芸研究所

園芸研究所〒939 1327 砺波市五郎丸288
TEL 0763­32­2259
果樹研究センター〒937 0042 魚津市六郎丸1227 １ TEL 0765­22­0185
農林水産総合技術センターＨＰアドレス
http://taﬀrc.pref.toyama.jp/nsgc/engei/−6−