富山県農林水産総合技術センター

園芸研究所

園研ニュース

平成26年６月

Vol. 7

上段左：高温期におけるタマネギの健苗育成…………………………………………（本文２ページ）
上段右：チューリップに対するLED電球の効果……………………………………（本文３ページ）
下段左：ブドウ新品種「クイーンニーナ」………………………………………………（本文４ページ）
下段右：業務・加工用に対応したネギの新たな栽植様式（マルチ栽培）……………（本文５ページ）

●

研究成果

・タマネギ機械定植に対応した高温期育苗技術の開発
・LED電球を活用してチューリップの促成切り花長を伸ばす
・ブドウ「クイーンニーナ」の特性と適正着果量●

新規研究課題の紹介
・ニホンナシ「あきづき」の果肉障害対策技術の開発
・業務・加工用に適したネギの夏季生産技術の開発●

人の動き、園芸研究所の活動から、夏休み子供科学教室の開催について（案内）◎研究成果◎

タマネギ機械定植に対応した高温期育苗技術の開発～ 8月播きタマネギの健苗育成 ～１．はじめにトータル201

富山県におけるタマネギ機械化一貫栽培では、全70日タイプ）をセルトレイ1枚当たり25ｇ混和すると追肥が不要で省力できます。

自動移植機でセル成型苗を定植します。機械定植のポーラス状肥料追肥試験

適期は１０月中下旬と短く、この時期に定植可能な苗

緩効性肥料の培土混和試験に仕上げるためには８月下旬から９月上旬に播種し、ハウスで育苗する必要があります。
しかし、既存の県外産地は露地育苗が中心で、高温期のハウス育苗についての知見がなく、現地では不安定な発芽と苗の生育不足が問題で技術開発が急務となっていました。
慣行(液肥)区

そこで、高温期でも発芽が安定し、苗の生育が確保

試験区

慣行区

試験区

できる育苗技術を開発しました。

図２２．高温期における発芽の安定化

４．タマネギ萎黄病の特定と対策①タマネギは30℃の高温下でも95％以上の発芽率と①タマネギ栽培圃場で確認された葉の黄化、萎縮、なり、品種によっては33℃でも90％以上の発芽率矮化などの症状株よりファイトプラズマが検出さとなるが、35℃になると顕著に発芽率が低下します。

れ、調査の結果「タマネギ萎黄病」と判明しました。

追肥による苗質改善②播種後から発芽揃いまで遮熱シート（商品名：タ②育苗施設周辺で捕獲したヒメフタテンヨコバイかイベック）を被覆すると、培地内温度は無被覆よら高率でファイトプラズマが検出されました。対

り低くなり、最高温度を33℃以下に抑制できるこ策としては極端な早まきを避け、育苗施設およびとから、発芽が良好となります（図１）。

周辺の雑草防除と育苗期の殺虫剤散布が効果的です（図３）。

③セルトレイに播種後、覆土に用いる資材の材質や肥料含有量は発芽の揃いに影響し、覆土専用土2࿁

（ピートモス：バーミキュライト=１：１、窒素1࿁０％）を用いると発芽が揃います。
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図３ 殺虫剤散布回数と萎黄病の発病株率５.おわりにタイベック被覆、専用土を用いた覆土、ポーラス

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20状肥料による追肥技術については現地で実際に活用0され普及しています。

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また、育苗培土に被覆肥料を混和する技術については培土メーカーと協力し、タマネギ専用培土とし࿑㧝
図１ⵍⷒ⾗᧚ߩ⒳㘃ߣ⊒⧘൓࡮⊒⧘₸
被覆資材の種類と発芽勢・発芽率   て市販に向けて現地実証を現在行っています。

３．追肥による苗の生育確保

萎黄病については、育苗施設および周辺の雑草対①育苗時追肥にポーラス状肥料（商品名：やさい燐

策が徹底され、殺虫剤散布は基本防除となっています。

加安S450）を使用すると液肥と比べて苗の生育が開発技術の現地普及による育苗技術向上と越冬率向上が収量増につながることを期待しています。

良好となります。

②培土に緩効性被覆肥料（商品名：マイクロロング

（野菜課浅井雅美）

◎研究成果◎LED電球を活用してチューリップの促成切り花長を伸ばす～ 日没後の遠赤色光照射が効果的 ～１．はじめに日没の時間帯（End of Day：EOD）から数時間の光照射ならびに温度による植物の反応をEOD反応とよび、スプレーギクやトルコギキョウでは遠赤色光（FR）照射で茎の伸長効果が確認されています。そこで、チューリップ切り花栽培において、短茎品種の茎を伸ばす手段として、LED電球を用いてEOD-FRの効果を検討しました。
２．有効波長図２

チ ュ ー リ ッ プ 品 種「 春 天 使 」、「Leen van derMark」の促成栽培では730、740nmをピークとしたLED電球の照射効果（2013年度所内温室）

供試品種「黄小町」

波長のLED電球の照射で茎伸長効果がみられ、効果
３．照射強度は主に脚長の伸長に起因していました（図１）。
ലᨐߪਥߦ⣉㐳ߩિ㐳ߦ⿠࿃ߒߡ޿߹ߒߚ㧔࿑㧝㧕‫ޕ‬さらに、LED電球による照射効果が得られる強度について調査したところ、照射強度10mW/㎡以上ᤐᄤ૶䊧䊷䊮䊋䊮䊂䊦䊙䊷䉪

で効果が高いことがわかりました（表２）。

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表２
照射強度が脚長および茎長に及ぼす影響⴫㧞‫ޓ‬ᾖ኿ᒝᐲ߇⣉㐳߅ࠃ߮⨍㐳ߦ෸߷ߔᓇ㗀⴫㧞‫ޓ‬ᾖ኿ᒝᐲ߇⣉㐳߅ࠃ߮⨍㐳ߦ෸߷ߔᓇ㗀㧔ᐕᐲᚲౝ᷷ቶ㧕㧔ᐕᐲᚲౝ᷷ቶ㧕㔚⃿⋥ਅ߆ࠄߩ〒㔌㔚⃿⋥ਅ߆ࠄߩ〒㔌 ᾖ኿ᒝᐲᾖ኿ᒝᐲ ⣉㐳⣉㐳⨍㐳⨍㐳
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図１ LEDの各波長がチューリップ切り花の脚長に及ぼす影響（2011年度所内温室）
最低温度15℃で管理した温室で栽培した．照射時間16:30～19:30

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今回紹介した「黄小町」や「春天使」といった短茎の品種では、EOD-FRによる茎の伸長効果を確認増加しました（表１、図２）。

することができました。しかし「ラルゴ」など短茎に分類されない品種では、EOD-FRの効果が安定し

表１ チューリップ切り花におけるEOD-FRの効果⴫‫ࡊ࠶࡝࡯ࡘ࠴ޓ‬ಾࠅ⧎ߦ߅ߌࠆ'1&(4ߩലᨐない品種も存在します（データ略）。

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今後は、日没の時間帯の温度管理による植物へのಾࠅ⧎㊀ ⑲ຠ₸㨓㧑 C C

影響についても検討することとしており、チューリップ切り花のさらなる高品質化が期待できます。
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（花き課辻俊明）

◎研究成果◎ブドウ「クイーンニーナ」の特性と適正着果量～ 9月中旬に収穫できる赤色大粒種 ～１．はじめに

３．栽培上の注意点

現在、県内のブドウ生産地では露地栽培で「巨峰」、赤色大粒種は着果量が多すぎると着色不良になり「藤稔」などの品種が栽培され、8月中下旬～9月やすい性質があります。そこで、長さ1.5～2mの上旬まで収穫、販売されていますが、それ以後の時

結果枝に対し、1結果枝1果房とし、1房あたり着期に有力な品種がありません。また、近年多様化す粒数を約30粒、約35粒、約40粒として着色と果実品る消費者ニーズに対応し赤色で外観が美しく、食味質を調査しました。

良好な品種の導入が求められています。「クイーン

その結果、1果房あたり着粒数が約40粒（1果房ニーナ」
は、（独）果樹研究所において、「安芸津20号」

重600g以上）では、約30～35粒（1果房400～500g）（紅瑞宝×白峰）に「安芸クイーン」を交雑して育に比べ着色の進み方が遅くなり（図２）、収穫時の成され、平成23年3月18日品種登録されました。こ

果実の着色についても目標とするカラーチャート指こでは本県で「クイーンニーナ」を露地栽培（無核数値4.0に満たない果粒が発生しやすいことが分か化）した場合の収穫時期、果実品質とこれまでに分りました（図３）。この結果から「クイーンニーナ」

かった栽培上の注意点などについて紹介します。

では良好な着色を得るために1果房あたり着粒数を30～35粒（1果房重400～500g）に制限することが

収穫時期の「クイーンニーナ」



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２．
「クイーンニーナ」の収穫時期と果実品質࿑䋲 ᨐᚱ⌕⦡₸䈱ផ⒖

本県における「クイーンニーナ」の収穫時期は、果房着色率の推移（2013年）
࿑㧞図２ᨐᚱ⌕⦡₸ߩផ⒖㧔ᐕ㧕

始期9月3日、盛期9月9日、終期9月16日で、始6.0

期は「巨峰」「安芸クイーン」と比較してそれぞれ10日、15日遅く、盛期は同じく13日、14日遅いこと

が分かりました（表１）。



果皮色は鮮やかな赤色に着色し、1粒重は15ｇでボリューム感のある房が得られました（図１）。



果実品質は糖度が21.6%で「巨峰」、「安芸クイー

ン」より高く、酸度は低いことが特長で果肉は硬く、

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必要と判断されました。
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食味良好なブドウです（表２）。
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表１ 「クイーンニーナ」の収穫時期（2007〜13年の平均）

図３
着粒数と着色との関係（2013年）ᐕ㧕࿑㧟࿑䋳⌕☸ᢙߣ⌕⦡ߣߩ㑐ଥ㧔⌕☸ᢙ䈫⌕⦡䈫䈱㑐ଥ

４．おわりに「クイーンニーナ」は巨峰の後に収穫できる品質の高い赤色大粒種であり、販売期間を拡大し、消費者ニーズに対応しうる新品種として今後の普及が期⴫㧞‫ߩޠ࠽࡯࠾ࡦ࡯ࠗࠢޟ‬ᨐታຠ⾰㧔㨪ᐕ㧕
表２ 「クイーンニーナ」の果実品質（2007〜13年の平均）待されます。そのためには適正な着果量を守り、着果過多による着色不良を生じないよう注意して栽培することが大切です。
（果樹研究センター太田象一郎）

新 規研究課題の紹介
ニホンナシ「あきづき」の果肉障害対策技術の開発

業務・加工用に適したネギの夏季生産技術の開発（試験期間Ｈ26～30年（試験期間Ｈ26～30年

研究担当：果樹研究センター）

研究担当：野菜課）

ニホンナシ「あきづき」は、食味が良く、品質が農業競争力の強化を図るためには、マーケット・優れていることから市場評価の高い品種で、現地でイン（ニーズを優先して、より必要なものをつくる）は栽培面積が増加しており、「幸水」、「豊水」に続の発想で「強み」のある農産物を次々と創出するこく新たなブランド品種として生産拡大が期待されてとが不可欠となっています。そこで、研究者・実需者・います。しかし、近年、この「あきづき」に原因不生産者等が連携を取りながら、ニーズに適した品種・明の果肉障害が発生しており、生産上の不安要因と生産技術等を開発することが必要となっています。

なっています。そこで果樹研究センターでは、「あこの研究では、業務・加工用として需要の高い野菜

きづき」の果肉障害の発生原因を明らかにし、その（タマネギ、ネギ、キャベツ）ついて、業務・加工対策技術を開発します。

用に適した品種育成及び、それらの品種に応じた栽

１）樹体水分ストレスと障害発生との関係解明培技術の開発を行うとともに、輪作体系の構築など安定生産に向けた栽培体系の確立を目指します。

果肉障害の発生率は年次によって変動が大きく、雨の少ない年で多い傾向が見られます。そこで、雨野菜課では、①「業務・加工用に適したネギ品種の少ない気象条件下での樹体内の水分ストレスと障及び栽培技術の開発」及び②「業務・加工用として害発生との関係を明らかにするため、6月から収穫の需要の高い野菜（タマネギ）の輪作体系の構築」

直前までの間、樹冠下にマルチ処理を行って土壌をの課題に取り組みます。今回は、①の業務・加工用乾燥状態に維持し、障害が再現できるかを検討しま

ネギの課題を紹介します。
野菜の業務・加工用需要では周年定量出荷が求めす。

られます。しかし、根深ネギは4～9月の春夏季に２）栽培要因と障害発生との関係解明
果実をどれくらい成らせるか、あるいはどの枝に抽苔、高温による生育停滞および品質低下のため、成らせるか、また樹勢をどの程度の強さに維持すれ生産量は著しく減少します。そこで、加工業務用根ばよいのかといったことなども障害の発生に影響す

深ネギの周年供給を目指し、生産量が少ない夏季のると考えられます。そこで、樹勢の強さを変えて、安定生産技術を開発します。根深ネギの夏季におけ果実を成らせる枝の種類や枝齢の違いと障害発生とる生産では、春定植後からの栽培期間が短い上、低の関係を検討します。また、新梢管理の違いと障害温期から高温期まで栽培条件が大きく変化します。

発生との関係についても検討します。

特に定植直後の活着を円滑にし、その後の成長を促

３）障害回避技術の実証進することが、夏季の収量安定化に最も重要である

水分ストレスや栽培要因と障害発生との関係を明ことから、定植後生育の安定化に効果的な育苗方法

らかにしたところで、かん水や着果管理、新梢管理、を明らかにするとともに、水田輪作における、かん適正樹勢への誘導など、障害を回避できる技術を体水技術等定植後管理技術を開発します。さらに、野系化し、その効果について検証します。

菜加工業者から業務・加工用適性に関するニーズを収集し、業務・加工用に対応した栽培技術および調製作業技術の評価試験を行い、実需者ニーズの規格に対応できる省力低コスト栽培技術を開発します。

春定植の生育促進に有効な苗質検定と新たな栽植様式に対応できる育苗技術開発「あきづき」に発生した水浸状の果肉障害



人の動き
転出（平成２６年４月１日）
氏
名村上 一已
向畠 博行
森脇 丈治
野原 茂樹
西村 麻実
太田象一郎

新 所 属退職
退職（独）農研機構 九州沖縄農業研究センター（独）農研機構 中央農業総合研究センター
農業技術課 広域普及指導センター 主任普及指導員
退職

転入（平成２６年４月１日）
氏
名
森山 哲也
北田 幹夫
川部 眞登
上杉 知佳
太田象一郎

新 所 属
園芸研究所長
園芸研究所 副所長（花き課長事務取扱）
園芸研究所 花き課 主幹研究員
園芸研究所 野菜課 研究員
果樹研究センター 主任専門員

旧 所 属
園芸研究所長
園芸研究所 副所長（花き課長事務取扱）
園芸研究所 花き課 主幹研究員
園芸研究所 野菜課 主任研究員
園芸研究所 花き課 主任研究員
果樹研究センター 副主幹研究員
旧 所 属
富山農林振興センター次長
高岡農林振興センター 担い手支援課長（独）農研機構 中央農業総合研究センター
新規採用
果樹研究センター 副主幹研究員

園芸研究所の活動から「研究成果発表会」の開催

平成２６年３月５日（水）に「研究成果発表会」を富山市吉岡の農業研修会館にて開催しました。

発表課題・発表者
・タマネギ機械定植に対応した高温期育苗技術の開発
野菜課

浅井雅美

・ニンニク「上海早生」の植付けタネ重と花茎処理方法は球肥大に影響する

野菜課

西畑秀次

・早期促成栽培で八重咲きチューリップの花弁数を確保する方法

花き課

西村麻実

・チューリップモザイク病の多発要因の解析と効果的な防除薬剤の選定

花き課

桃井千巳

・ブドウ新品種「クイーンニーナ」の特性と適正着果量
果樹研究センター

太田象一郎

夏休み子供科学教室の開催について（案内）①「植物につく虫や菌を観察しよう！」
日②「果物の味をくらべよう！」時：平成２６年７月２９日（火）日

１３時３０分～１５時３０分

時：平成２６年８月７日（木）１３時００分～１６時００分

開催場所：園芸研究所（砺波市五郎丸288）

開催場所：果樹研究センター（魚津市六郎丸1227-1）

応募締切：７月２５日（金）応募締切：７月２４日（木）対象・人数：小学校４～６年生

１０名程度

対象・人数：小学校３、４年生

申 込 先：TEL 0763-32-2259（担当 川部）

園研ニュ−ス
発行所

第７号

２０名程度

申 込 先：TEL 0765-22-0185（担当 太田）

平成26年（2014年）６月発行

富山県農林水産総合技術センタ−園芸研究所

園芸研究所〒939 1327 砺波市五郎丸288
TEL 0763­32­2259
果樹研究センター〒937 0042 魚津市六郎丸1227 １ TEL 0765­22­0185
農林水産総合技術センターＨＰアドレス
http://www.pref.toyama.jp/branches/1661/
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