PRESS RELEASE

2023年10⽉23⽇
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋

報道関係各位【ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋】⾶⼭濃⽔ 岐
⾩フェア
岐⾩の美味と地酒が織りなすマリアージュ
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（名古屋市中区、執⾏役員総⽀配⼈：島原 東）は、2023.11.1（⽔）〜12.31（⽇）の期間にて、レストラン全館「⾶⼭濃⽔ 岐⾩フェア」を開催します。
⾶騨の⼭々と⻑良川・⽊曽川・揖斐川からなる美濃の⽔、豊かな⾃然と伝統が受け継がれている岐⾩県。岐⾩の美味と地酒が織りなすマリアージュをご堪能いただけます。
また、「⾶⼭濃⽔ 岐⾩フェア」の中でも、岐⾩県の⾷材の魅⼒を最⼤限に引き出したプレミアムなディナーコースのご⽤意や、岐⾩県産の特選⾷材を贅沢に使⽤した特別フレンチフルコースをお届けする、1Dayイベントも開催します。

◇カジュアルダイニング「ガーデンコート」
伝統が育んだ郷⼟料理の数々

岐⾩の味めぐりを楽しんで美しい川が流れ、標⾼の⾼い⼭々がそびえ⽴つ、⾃然豊かな岐⾩県。⾶騨・⾼⼭地⽅と美濃・⻄濃地⽅、それぞれの地域に根ざした⾷⽂化が発展した、印象的な郷⼟料理が数多く存在します。ガーデンコー
トの岐⾩フェアでは、地元の⾷材を使った伝統的な郷⼟料理から、現代のご当地グルメまで、バラエテ
ィに富んだメニューをご⽤意。朴葉や五平餅の味噌の⾹りが⾷欲をそそります。
「⾶⼭濃⽔ 岐⾩フェア」ブッフェ【フェア推しメニュー】■シェフカウンター
・スペイン産ガリシア栗豚

肩ロースのロースト

朴葉味噌と照り焼きソースとだしポン酢（平⽇ランチ）・ガーデンコート特製"ローストビーフ”
・⽇・祝ランチ）

朴葉味噌と照り焼きソースとだしポン酢（全⽇ディナー＆⼟・⾶騨⽜の握り寿司（⼟・⽇・祝ディナー）・紅ズワイガニの氷飾り（⼟・⽇・祝ディナー）■ブッフェメニューの⼀例
・岐⾩県産“恵那どり”と焼きナスと春⾬のイタリアンサラダ（11⽉ランチ＆ディナー）
・⽩⾝⿂のオーブン焼き

岐⾩県⼭県市産⽣姜の⼊ったバスク⾵トマトソース（12⽉ランチ＆ディナー）
・岐⾩県の郷⼟料理“五平餅”（全⽇ランチ）
・岐⾩県産“⾖乳”を使った胡⿇味噌⾖乳鍋（全⽇ディナー）
・岐⾩県の郷⼟料理”朴葉寿司”（全⽇ディナー）
・⾶騨⾼⼭醤油ラーメン（全⽇ランチ＆ディナー）
他約40種＜営業時間、料⾦＞●ランチ／11:30a.m. 〜 3:00p.m. （※⼟･⽇･祝 11:00a.m. 〜）
平⽇：￥4,800（シニア￥4,300、⼩学⽣￥2,500、4才〜就学前￥1,500）
⼟・⽇・祝：￥5,300（シニア￥4,800、⼩学⽣￥3,000、4才〜就学前￥1,800）●ディナー／5:30p.m.〜9:00p.m.（※⼟･⽇･祝5:00p.m.〜）（2部制･90分 ※要予約）※2部制 [1] 5:00p.m.〜 [2] 7:00p.m.〜
平⽇：￥5,800（シニア￥5,300、⼩学⽣￥3,000、4才〜就学前￥2,000）
⼟・⽇・祝：￥6,300（シニア￥5,800、⼩学⽣￥3,500、4才〜就学前￥2,200）※最終⼊場は終了の1時間前。

※シニア料⾦は65才以上の⽅を対象とさせていただきます。

※ブッフェ料⾦にはソフトドリンクが含まれます。※フリードリンク（アルコール）￥2,700(90分)※12.23（⼟）〜25（⽉）のディナーは除く※12.26（⽕）〜29（⾦）のディナーは⼟・⽇・祝料⾦◆週末に岐⾩県ゆるキャラ来店イベント開催！
場所：2Fカジュアルダイニング「ガーデンコート」
ゆるキャラ来店予定⽇：
2023.11.1（⽔）、11.4（⼟）、5（⽇）、18（⼟）、19（⽇）、25（⼟）、26（⽇）
12.2（⼟）、3（⽇）、9（⼟）、10（⽇）、16（⼟）、17（⽇）

ランチタイム

内容：じゃんけん⼤会、撮影会（カメラは各⾃ご持参ください）◇30Ｆスカイレストラン「スターゲイト」
岐⾩の魅⼒を味わう⾊彩豊かな料理
豊かな脂の味わいと⾚⾝の⽢みが絶品な“⾶騨⽜”は、素材本来の味や⾹りが楽しめるソースで。ジューシーな“恵那どり”のロティは、⾁厚な“やまっこ椎茸”との相性が抜群。⾷材の魅⼒を味わい尽くす、岐⾩フェアのフルコースです。
⾶⼭濃⽔ 岐⾩フェア
ランチ ¥6,500 ディナー ¥15,000【フェア推しメニュー】
恵那どりのロティ

⾶騨やまっこ椎茸追加メニュー：岐⾩県産菊芋のブルーテ

ソース・シュプレーム
パルメザンのフラン

トリュフの泡＋￥2,000

⾶騨⽜ロース⾁のグリエ

旨味豊かなジュオプション：⾶騨⽜フィレ⾁に変更

炭塩と⾚⽟ねぎのコンディマン+￥3,000＜営業時間＞※⽉曜定休（祝⽇の場合は営業、振替休業なし）●ランチ 11:30a.m.〜2:30p.m.（※⼟･⽇･祝11:00a.m.〜）●ディナー 5:00p.m.〜9:00p.m. （8:00p.m.L.O.）※12.22（⾦）〜25（⽉）はクリスマス限定メニューのみとなります◇29F中国料理「花梨」
⾹⾟料薫る本格中国料理
冬の時期に⽋かせない脂ののった鱈には、岐⾩の特産品“⾚かぶ”漬けと⼀緒にさっぱりと。岐⾩を代表するブランド和⽜“⾶騨⽜”は、⾹⾟料を効かせてスパイシーな味わいに。
⾶⼭濃⽔ 岐⾩フェア
ランチ ¥6,500 ディナー ¥12,000【フェア推しメニュー】
鱈の強⽕蒸し岐⾩県産⾚かぶ漬けとピクルスを乗せて⾶騨⽜ロースのスパイシーキノコソース炒め

岐⾩県の地酒とのマリアージュをお楽しみください
・⽩川郷

純⽶吟醸ささにごり酒

・豊⾂秀吉 Boa sorte 純⽶吟醸

ボトル￥7,000ボトル￥9,000＜営業時間＞※⽕曜定休●ランチ 11:30a.m.〜2:30p.m.（※⼟･⽇･祝11:00a.m.〜）●ディナー 5:00p.m.〜9:00p.m. （8:00p.m.L.O.）※12.22（⾦）〜25（⽉）のディナーはクリスマス限定メニューのみとなります◆冬の味覚プレミアムディナー
岐⾩県の⾷材に惚れ込んだシェフたちが、その魅⼒を最⼤限に引き出したプレミアムなディナーコースをご⽤意しました。
・提供店舗：29F中国料理「花梨」、30Fスカイレストラン「スターゲイト」
・料⾦：ディナー￥30,000※要予約（3⽇前まで）【プレミアムディナー推しメニュー】
・⽣帆⽴⾙の煎り焼き

エシレバターと⾦華ハムのソース

・⾶騨⽜ロースの⼟鍋仕⽴て（29F花梨）サーテー⾵味・⾶騨サーモンの瞬間燻製

フロマージュブランのムース

・⾶騨⽜フィレ⾁とフォアグラのパイ包み焼き◇1Ｆ ロビーラウンジ＆ペストリーコーナー
⾶⼭濃⽔ 岐⾩フェア
岐⾩はちみつの⾵味豊かな伝統菓⼦【フェア推しメニュー】
Montelimar モンテリマール

￥650

キャビア

⿊トリュフソースぎふコーラ（右）ぎふコーラアイス￥1,300（左）ぎふコーラホット￥1,300

ヨモギ、ヤブニッケイ、カキドオシ、ドクダミ

4種類の薬草がブレンドされているクラフトコーラ「ぎふコーラ」。薬草の他にも、オールスパイスやきび砂糖、コーラナッツ等が組み合わさっており、絶妙な味のバランスがクセになるドリンクです。

＜営業時間＞●⽇〜⽊、祝●⾦・⼟

10:00a.m.〜7:00p.m.（6:00p.m.L.O.）

10:00a.m.〜8:00p.m.（7:00p.m.L.O.）◇30Ｆ バースターゲイト
岐⾩カクテル
果実の美味しさをとじ込めたカクテル【フェアメニュー】（右）ブラッディメアリーStar Gate Style￥1,700、（左）アルケミエブロッサム￥1,700

＜営業時間＞
5:00p.m.〜11:00p.m.（10:30p.m.L.O.）
ご予約・お問い合わせ先： レストラン予約係◇3F京料理「たん熊052-683-4638(9:00a.m.〜8:00p.m.)

北店」

岐⾩県の銘柄豚“瑞浪ボーノポーク”や、きめ細やかな霜ふりと優れた⾵味の”⾶騨⽜”をご提供。素
材の良さを最⼤限に活かす京料理の業で仕上げた会席を、この機会に是⾮ご賞味ください。
⾶⼭濃⽔ 岐⾩フェア
ランチ ¥6,500 ディナー ¥12,500【フェア推しメニュー】
瑞浪ボーノポークしゃぶしゃぶ
⾶騨⽜しそ包み揚げ

⾶騨⽜フィレ⾁炙り

奥美濃古地鶏柔煮

岐⾩県の地酒とのマリアージュをお楽しみください
・初緑特別純⽶

無濾過⽣原酒⼀合￥1,600／ボトル￥6,000

・純⽶吟醸⽟柏ひやおろし
・⽩雪姫

純⽶⼤吟醸

・御幸鶴純⽶⼤吟醸

⼀合￥2,000／ボトル￥7,600

⼀合￥2,400／ボトル￥9,200
⼭⽥錦35

⼀合￥3,800／ボトル￥14,000＜営業時間＞●ランチ 11:30a.m.〜3:30p.m.（2:30p.m.L.O.）●ディナー 5:00p.m.〜9:00p.m.（8:00p.m.L.O.）
ご予約・お問い合わせ先：052-683-4170（直通 10:00a.m.〜8:00p.m.）※記載料⾦は税⾦・サービス料込です。※予告なく価格が変動する場合がございます。
※全ページとも写真はイメージです。実物の内容と異なる場合がございますのでご了承ください。
※岐⾩県産以外の⾷材も使⽤しています。※状況に応じて、メニュー内容、価格が予告なく変更になる場合がございます。最新情報についてはHPをご覧ください。
◆11.22（⽔）GIFU de「いい夫婦の⽇」Ma chérie（マシェリ）~ふたりで過ごす特別な時間~開催！
岐⾩県産の特選⾷材を贅沢に使⽤した特別フレンチフルコースを、この⽇のためにご⽤意
11.22（⽔）は「いい夫婦の⽇」。⼤切なパートナーへ⽇頃の感謝を込めて、おふたりで過ごす特別な時間をプレゼントしませんか。夜景とシャンデリアがきらめく上質な空間で、総料理⻑ 早坂がこの⽇のためにプロデュースした特別フレンチフルコースを、ご夫婦でゆっくりとご堪能ください。

・⽇時： 2023.11.22（⽔）6:30p.m.〜（受付6:00p.m.〜）※要予約

・会場： 28Fスカイバンケット「クリスタルルーム」
・料⾦ 2名様￥30,000（フルコース料理・体験イベント）※【オプション】フリードリンクは 1名様＋￥2,500(ビール・ワイン（⾚・⽩）・ウィスキー・ソフトドリンク)※親⼦、ご友⼈、恋⼈同⼠でのご参加や、3名様以上でのお申し込みも可能です。
（追加1名様 ￥15,000）※記載料⾦は税⾦・サービス料込です。

※仕⼊れ状況により内容が変更となる場合がございます。

※メンバーシップ"クラッシィ"を含む、すべての割引対象外。

※開催⽇の3⽇前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料100％をいただきます。
◎体験イベント《For Women》「美濃友禅」⼩物制作体験
美濃友禅の染織作家 河村尚江⽒を講師に迎え、「綿ローンの⼤判ハンカチ」または「ポストカードサイズの額絵」の制作を体験できます。
〈所要時間：10〜15分〉※作った作品はお持ち帰りいただけます。

《For Men》眉デザイン体験
男性のお客様には、顔の印象をグンとアップする眉⽑セットが体験できます。
〈所要時間：10〜15分〉〔ご予約・お問い合わせ〕宴会イベント係

052-683-4445(10:00a.m.〜6:00p.m.)◆ホテル公式WEBサイト
https://www.anacrowneplaza-nagoya.jp/
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、ビジネスとレジャーのバランスをフレキシブルにとれるステータスあるご滞在をお楽しみいただけます。都市やリゾートなどで展開する世界最⼤級のプレミアムホテ
ルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利⽤の際も、⽇常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアド
バンテージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご⽤意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。⽇本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在⽇本全国 21都市（釧路、千歳、札幌、秋⽥、安⽐⾼原、新潟、富⼭、⾦沢、成⽥、名古屋、京都、⼤阪、神⼾、岡⼭、広島、⽶⼦、松⼭、宇部、福岡、⻑崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡⼤し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza, www.twitter.com/crowneplaza, www.instagram.com/crowneplaza

をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ& リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,900軒超のホテルが開発中となっています。また、IHGワンリワーズは、世界最⼤級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
·ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニエット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ·プレミアム: vocoホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN
ホテルズ
·エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, Garnerホテルズ,avid ホテルズ
·スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
·エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設⽴、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約345,000⼈の従業員がおり、⽇々世界中のお客様をお迎えしています。
⽇本国内では、2006年12⽉に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設⽴。2023年6⽉30⽇現在、7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプ
レス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、13,000室超を展開しています。今後もホテルインディゴ
⻑崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などの開業を予定している
ほか、2025年には⽇本初の「ヴィニェット コレクション」を冠したリーガロイヤルホテル（⼤阪）ヴィニェット コレクションが誕⽣いたします。⽇本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡⼤をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
IHGグローバルサイト: www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGワンリワーズアプリ: Apple App
IHGワンリワーズアプリ: Google Play store
IHGニュースルームサイト: www.ihgplc.com
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
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