令和６年（2024 年）６月 28 日
札幌市立二十四軒小学校

学校では毎日、給食の食べ残しや、給食を作る時に出る野菜くず（皮などの使えない部分）が出ます。これらはごみとして処分されるのではなく、毎日回収してリサイクル工場に運び、微生物の力でたい肥（肥料）化します。そのたい肥を畑にまくと、作物が大きく育つための栄養となり、野菜に姿を変えて再び給食に使われます。これがフードリサイクルの仕組みです。平成19 年度から札幌全市の小中学校で始まった取組で、全ての調理校で回収されています。
また、二十四軒小学校では、今年グラウンドと共に教材園ができたので、フードリサイクルたい肥を教材園にもまいています。

《給食でのフードリサイクル作物の使用予定》★７月８日 ：レタス入り焼き豚チャーハン★９月 11 日 ： レタス入りミネストローネ★1２月（予定）：いろいろな料理にフードリサイクル玉ねぎを使います

フードリサイクルレタスができるまでフードリサイクルたい肥を畑にまいているところレタスの苗です。

どんどん大きくなって…

農家の方が一生懸命育ててくれたレタスです。
感謝して食べましょう！

そして給食室に届きます！！

こんなに立派に育ちました！

フードリサイクル作物は札幌や近郊で作られているため、これを食べることは『地産地消』（その地域で生産された農林水産物を、その地域で消費すること）にもなります。

※牛乳２００ｍｌは毎日つきます。
※葉物野菜や果物は、産地の天候などの状況により、やむを得ず一部変更することがございます。

アレルギー表示◇→鶏卵・うずらの卵使用☆→牛乳・乳製品使用
月

１※しらす干しやわかめ、あさり等の海産物には、小さなかに、えび等が混入・付着している場合がございます。また、ししゃもの内臓にも、ししゃもが捕食したかにやえび等が混入している場合もございます。

火２

水木

金３

４５

◇☆コッペパン☆キャロットポタージュ☆野菜コロッケ
バナナ

スタミナ丼
みそ汁
パインかんづめ

パスタシーフードトマトソース
フレンチポテト・胚芽米 大麦 バター 塩 ワイン
ベーコン 人参 玉ねぎ にんにく ・豚肉 酒 さつまいも 豆腐 こんにゃ
ホールコーン 菜種油 こしょう ほう く 人参 大根 ごぼう 長ねぎ 菜種
油 みそ 酒 削り節 昆布
れん草 醤油・いわしのカリカリフライ（冷）菜種油
・ちくわ チーズ 小麦粉 卵 菜種油
・切り干し大根 まぐろ 人参 もや ・しらす干し 酒 醤油 塩 砂糖 糸かし きゅうり ごま みそ 醤油 酢 つお のり 青のり ごま
砂糖 ごま油 からし・ベーコン 玉ねぎ 人参 じゃがいも
小麦粉 バター 菜種油 チーズ ｽｷﾑ
ﾐﾙｸ 牛乳 豆乳 塩 こしょう ワイ
ン 鶏がらスープﾟ パセリ
・野菜コロッケ（冷）菜種油

・ごはん 豚肉 メンマ 人参 菜種油
もやし にら 醤油 みりん 玉ねぎ
りんご ｳｽﾀｰｿｰｽ 砂糖 生姜 にんにく ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ 片栗粉 ごま油 ごま・厚揚げ 小松菜 みそ 削り節 昆布

・ソフトパスタ ベーコン えび い
か あさり 白ワイン 玉ねぎ 人参ﾏｯｼｭﾙｰﾑ セロリ にんにく オリーブ
油 小麦粉 カレー粉 ｹﾁｬｯﾌﾟﾄﾏﾄ
ﾋﾟｭｰﾚ トマト缶詰 醤油 中濃ソース ｳｽﾀｰｿｰｽ 塩 こしょう オレガ
ノ 赤ワイン 鶏がらスープ パセリ
・フレンチポテト（（冷） 菜種油 こしょう塩

８９１０１１１２

レタス入り焼きぶた
チャーハン☆かぼちゃコロッケ
りんご缶ごはん厚あげのカレーソース
あげえびシュウマイ
おひたし◇☆角食イタリアンスープ
メンチカツ☆チョコクリーム

和風そぼろごはん
みそ汁
さんまのカレーあげ

ピリカラ冷やしラーメン
きなこポテトすいか・胚芽米 大麦 醤油 酒 菜種油 豚
肉 長ねぎ 生姜 にんにく みりん
人参 玉ねぎ ホールコーン 干し椎茸
レタス ごま油 塩 こしょう・かぼちゃコロッケ（冷） 菜種油

・厚揚げ 豚ひき肉 人参 玉ねぎ
さやいんげん 生姜 にんにく 菜種
油 カレールウ 小麦粉 カレー粉
ケチャップ 中濃ソース 醤油 塩
こしょう ワイン 鶏がらスープ
・えびシュウマイ（冷）菜種油
・ほうれん草 もやし 糸かつお 醤
油・ベーコン じゃがいも 玉ねぎ 人参
ﾎｰﾙｺｰﾝ パセリ ｱﾙﾌｧﾍﾞｯﾄﾏｶﾛﾆ 醤
油 塩 こしょう ワイン 鶏がらスープ 鶏がら
・メンチカツ（冷） 菜種油
・豆乳 チョコレート ピュアココア 砂糖 コーンスターチ

・ごはん 鶏ひき肉 焼き豆腐 切り
干し大根 干し椎茸 ひじき ごま
生姜 菜種油 ごぼう 人参 みそ
醤油 酒 砂糖 みりん 一味唐辛子
・じゃがいも わかめ 長ねぎ みそ
削り節 昆布・さんま 醤油 酒 カレー粉 小麦
粉 片栗粉 菜種油

・ｿﾌﾄﾗｰﾒﾝ ハム 人参 きゅうりﾎｰﾙｺｰﾝ ごま油 ラー油 すりごま
醤油 砂糖 みそ 酒 玉ねぎ 生姜
にんにく ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ ｳｽﾀｰｿｰｽ 酢
削り節 昆布・フレンチポテト（冷） 菜種油 きなこ 砂糖 塩

１５１６１７１８１９とりめしみそ汁◇ほっけのごまフライ◇☆レーズンパン☆ﾎﾟｰｸｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ
もやしのごまサラダ
黄桃缶

カレーライス
小松菜とコーンのサラダ

・豚肉 ワイン じゃがいも 玉ねぎ
人参 小麦粉 バター 菜種油 牛乳
豆乳 チーズ ｽｷﾑﾐﾙｸ 塩 こしょう
鶏がらスープ パセリ
・小松菜 もやし ホールコーン 人参 醤油 砂糖 酢 みそ 酒 トウ
バンジャン すりごま・ごはん 豚肉 ワイン じゃがいも
人参 玉ねぎ セロリ りんご 生姜
にんにく ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ 菜種油 小麦粉
カレー粉 ｶﾚｰﾙｳ ｳｽﾀｰｿｰｽ 中濃ｿｰｽ
ｹﾁｬｯﾌﾟ 醤油 塩 ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ ﾅﾂﾒｸﾞ
鶏がらスープ・小松菜 ホールコーン ごま 菜種油
砂糖 酢 醤油

・ソフトめん あさり えび 人参
春菊 ごぼう 切り干し大根 ひじき
小麦粉 卵 菜種油 つと ほうれん草 長ねぎ 干し椎茸 醤油 砂糖酒 みりん 酢 削り節 昆布
・じゃがいも 砂糖 バター チー
ズ 牛乳 スキムミルク 塩・カットパイン（冷）※缶詰のパインを冷凍した製品です（加熱済み）

６年 修学旅行１日目

６年 修学旅行２日目

６年 回復日ごはん☆ほうれん草ピラフ
さつま汁
いわしのカリカリフライ ◇☆ちくわチーズ
つめあげ
切り干し大根のサラダ
おかかふりかけﾌｰﾄﾞﾘｻｲｸﾙﾚﾀｽ使用

・胚芽米 大麦 醤油 酒 塩 鶏がらスープ 鶏肉 生姜 玉ねぎ 菜
種油 みりん 砂糖・豆腐 小松菜 えのきたけ みそ
削り節 昆布・ほっけ 塩 こしょう 酒 小麦粉
卵 パン粉 ごま 菜種油

２２２３２４２５パエリア（えび入り）
チキンナゲット
フルーツカクテル

ごはん
豆腐のオイスター
ソース煮
ひじき春巻
いそあえ

◇☆せわりコッペ
チリコンカン☆コーンフライ
すいかごはんジンギスカン
あげぎょうざ
冷凍みかん・豚ひき肉 いんげん豆 玉ねぎ 人
参 じゃがいも 菜種油 砂糖 ｹﾁｬｯﾌﾟ ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ ｳｽﾀｰｿｰｽ
中濃ソース 醤油 塩 こしょう カレー粉 ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ ﾊﾟﾌﾟﾘｶ ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ
ナツメグ 鶏がらスープ パセリ
・コーンフライ（冷）菜種油

・ラム肉 生姜 にんにく みりん
醤油 玉ねぎ キャベツ ピーマン
もやし じゃがいも 菜種油 りんご
砂糖 ウスターソース ケチャップ
ワイン
・Fe（鉄）っちゃんぎょうざ（冷） 菜種
油・胚芽米 大麦 オリーブ油 サラダ
油 ワイン サフラン 塩 鶏肉 え・豆腐 豚肉 ピーマン 玉ねぎ 長び あさり いか ワイン 玉ねぎ
ねぎ 人参 生姜 にんにく 菜種
トマト缶詰 ピーマン にんにく 塩
油 醤油 砂糖 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 塩 ここしょう パプリカ
しょう 酒 みりん 片栗粉
・チキンナゲット（冷）菜種油
・ひじき春巻（冷）菜種油
・みかん缶 パイン缶 黄桃缶 洋梨缶・小松菜 白菜 のり 醤油
夏みかん缶 りんごジュース 砂糖 ワイン◇冷やしたぬきうどん（えび入り）☆チーズポテト
冷凍カットパイン

せっかくの夏休みですから、夏バテ・熱中症にならないように、しっかり３食食べて元気にすごしてくださいね！