あなたとのコミュニケーション情報誌

2010

11

Vol.431〜北海道農業協同組合中央会

会長 飛田

農協法公布記念日にあたって稔章氏⁝２

熟年会秋期旅行に参加して 報告 久保慶一郎氏 〜４

12

腕相撲大会（服部君（写真左側））（2010.11.05）
11
13

チャリティーじゃがいも掘り体験会 ⁝３

15

10

ロールパックメッセージ製作（2010.10.23）

中標津町農業協同組合

青年部地区大会 青年の主張発表（小田君（写真上段））
第 回 酪 対 会 長 杯 親 睦パークゴルフ大 会 ⁝５
青年部 親睦ソフトバレー大会 ⁝６
食農教育に進め！ ⁝７
第７回理事会報告︑夢広がるクロスワード 〜９
特集 ＭＩＬＫ ＪＡＰＡＮの取り組みを広げよう ⁝普及の窓 〜寒冷期の哺育管理 ⁝
なかしべつ〜野菜産地を目指して！ 第６回 じゃがいも ⁝夢広がる掲示板 〜

IINDEX／目次
NDEX／目次

シンボルマーク「笑味ちゃん」
が「よい食」を全国に広めています。

詳しくはホームページで

索

検

JA中標津

ケータイ用
QRコードは
こちら!!

月

稔 章

あります。

飛 田

日に農業協同組合法（農協法）が制定され

会 長

北海道農業協同組合中央会

農協法公布記念日にあたって年

国内的には市場原理の名のもとに行き過ぎた競争社会のひずみ大きくなっています。

回ＪＡ北海道大会」を開催し、共同基づき共生の社会をめざす協同組合組織に対する期待はますます年目を迎えました。制定当時は戦争の傷跡が生々しく、日本全このような時代背景の中から農協法が施行され、全国各地で年、「第の力で築く「あすの食をささえる北海道農業」をテーマに、組合

私たちは平成農協は農地改革によって生まれた自作農を基本とした「農民員に基軸を置き、北海道農業・ＪＡが抱えるさまざまな課題の打農協が設立され、現在に至っております。
の農民による農民のための」組織として、人々が連帯し助け合開と地域と消費者に対して果たすべき役割を踏まえ、﹃北海道農せてＪＡの事業展開や組織運営手法の変革が求められ、時代に農協法が制定されて以来、経済情勢や社会環境の変化に合わしい情勢が予測されますが、組合員、役職員皆様が農協法の目的

今後ともＷＴＯ農業交渉はじめＥＰＡ・ＦＴＡ、景気低迷等厳

りましょう。

年月６日）の役割を発揮し、充実した組織として益々発展するよう共に頑張と意義を再確認して、ＪＡが地域農業・農村振興の司令塔として世紀の初頭を歩んでいますが、世界に目を向

（平成

10

21

けますと金融危機、食料需給のひっ迫、地球温暖化・環境問題

22

今、私たちは即した法改正によって、組合員の社会・経済的地位の向上に大時代のＪＡ﹄に関する決議を確認いたしました。

うことを意味する「相互扶助」の精神のもとに組合員の農業経きな役割を果たして参りました。

同組織です。

農協法記念日11月19日

等が一層深刻化し、いまだに解決の糸口を見いだせない状況に業の潜在能力のフル発揮への挑戦﹄と﹃協同と信頼の絆で築く新26

営と生活を守り、より良い地域社会を築くことを目的とした協21

要課題でありました。

が格差社会を生み、年金問題などと相まって、国民の中に不安が63

土が荒廃する中で、国民の食料は不足し、食料確保の必要性と

昭和
19増大しています。このような時代に自主・自立・相互扶助精神に

11

併せて農民の自主的立場を確立するために農村の民主化が最重

22

第63回

2

チャリティー
じゃがいも堀り体験会

今年のじゃがいも伯爵まつりの本
イベントは、口蹄疫の発生を重大な要素と取り、地域産業を守る観点か
ら苦汁の決断により、開催を見合わせたものですが、町内のあちこちで「じゃがいも掘りしたい」という声が聞かれていたことから、 月 日㈯に開催する運びとなったもの。開催日については、伯爵まつりの予定
開催月日から約１カ月後として、完熟したじゃがいもを提供するものとしました。
土曜日の開催であり、本イベントのように大きくＰＲ展開をしたわけでもなく、口コミにより開催を通知しました。前々日から当日朝までの大雨もあり、多くの参加が見込まれないながらも開催を決行しました。
当日は両青年部員が段取りをして、
道立ゆめの森公園の開催協力を受けて、準備ばんたん。開
催受付時間前から来場者が訪れ幸先のよい
ス タ ー ト。 も し か
したら全く参加者がいないかもしれな い。 と い う ネ ガ
ティブな発想を覆す、 予 想 外 の 展 開と な り、 ほ っ と 胸をなでおろすとともに、 準 備 が 足 り な か ったと反省することとなりまりも堀い

満開でじゃが顔笑「今年はじゃがいも掘り体験は出来ないの」という多くの消費者からの声を聞き、中標津町商工会青年部と当農協青年部で組織するじゃがいも伯爵祭＆ふれあい広場実行委員会では、会議を開き「チャリティー伯爵じゃがいも掘り体験会」を10月16日に行い、収穫の秋のプチ農業体験を提供することができました。

10

16

した。
経費の削減を図るため、両青年部からの出役者については、じゃがいも伯爵の茹でたものを昼食にすると計画していたものを、当日の寒さを
少しでも緩和して欲しいとの想いから、来場者にも提供しました。最初に来てわーっと掘って帰ってしまったお客さんには当たらなくて申し訳なかったかもしれません。
天候もうす曇の天気から回復せず、寒さの中で、約 人ほどの来場が あ り ま し た。「 ぜ ひ 親 子 連 れ で 参加を！」と食農教育をうたったために、１人で参加しにくいものとなっ
たことも後から聞かれ、万人に伝えるには色々な気遣いが望まれることを再認識しました。
出役協力いただいた両部の青年の方々、ＰＲに協力いただいた各種メ
80

ディアの方々ありがとうございます。来年は第 回の伯爵祭を復活させられるように、両青年部で協議してまいりますので、９月の第２日曜
日の予定は空けておいてくださいね。

233

熟年会秋期旅行に参加して 久 保 慶一郎熟年会秋期旅行
９月 日、朝７時 分農協
前を出発し小清水・網走を経由しオホーツク海側を北上、紋別での昼食後風が強まり出し、宗谷岬に着いたときには
風速 メートルを超える強風
でトイレや休憩所に行くのもやっとで日本最北端塔までは行けませんでした。早々にバスに乗り４時には稚内での宿
泊ホテル、おかべ汐彩亭に到
着し、ゆっくりくつろぎました。
９ 月 日、（ 晴 天 ） 九 時
20

29

30

30

にホテルを出発しノ
シャップ岬と稚内公園を見学、遠くに見える利 尻 富 士（ １、７ ０ ０メートル）がとてもきれいに見えました。昨日から欠航していたフェリーが午前 時の第３便より就航することになり、風がまだ強く波も高いため薬局で酔い止めの薬を買って港へ行きました。フェリーは欠航していたため乗客が多く満員でした。フェリーは予想ど
おり高い波のため大きく揺れましたが全員無事に利尻島鴛泊港に到
着 し ま し た。 利 尻 島 は 利 尻 町 と 利
尻富士町の２町からなり人口は５、０００人で網走管内清里町と同じ人口とのこと。町並みも整備されておりリシリヒナゲシの花形の街路灯が私たちを迎えてくれました。姫沼・オタトマリ沼は火山噴火で出来た小さな湖の様であり、その沼の背後に
聳える利尻富士は秋晴れのもと最高の景色を見せてくれました。早速記
念 撮 影 を し ま し た。 次 に 先 法 志 公園・沓形岬公園を観光し島を１週しました。島の道路は整備され漁港も整備中で漁業の町として発展しつつ

熟年会秋期旅行は９月29日から10月３日までの道北５日間の旅に会員28名が参加し開催されました。目的地の利尻・礼文は離島なので悪天候ではフェリーが欠航になることもある
ため天気を心配しながらの出発でした。

11

ある様に見えました。２日目は利尻
富士観光ホテルに泊まりました。
月１日、鴛泊港を出港し 分程で礼文島香深港に到着、市街地の街
路灯はかわいらしいレブンアツモリ
ソウの花形となっていて目をひきました。
桃岩展望台・元地海岸を観光、入り江が波の華の様でとてもきれいでした。昼食
後は礼文島最北のスコトン岬と澄海岬を観光、海岸線は浸食により切り立ち、海は青く澄み利尻を上回るきれいさを感じました。しかし、道路は狭くセンターラ

10

40

4

となりました。参加者
も船酔いも無く元気で何よりでした。お世話になった皆さま有難うございました。

インの無い一車線道路が多く利尻礼
文サロベツ国立公園と思えない面も感じさせました。３日目は礼文三井
観光ホテルに宿泊。
月２日、礼文島香深港を出港し時に稚内港到着、副港市場で昼食を取り北海道遺産である稚内北防波堤・メジャーリーグ投手松坂大輔記
念館を見学しました。その後サロベ
ツ原野・名寄・士別を通り層雲峡温泉に到着。４日目はホテル大雪に宿
泊、温泉にゆっくり入り夕食後はア
イヌ民族舞踊やビンゴゲームで楽し
く過ごしました。
月３日、９時ホテルを出発し、層雲峡銀河・流星の滝、大函を観光、紅葉がきれいに色づいていました。
大雪湖を経て三国峠展望台、糠平湖、
旧国鉄士幌線橋梁を観光、行く先々で紅葉が見られ楽しま
せてくれました。足寄で昼食を終え阿寒、弟子屈を通り午後４時中
標津に無事到着しました。
今回の旅行は天気に助けられ、すばらしい景色を満喫でき良い旅

10

11

10

吉

成

務

86

2

広

3

佐

藤

範

憲

88

3

3

井

上

芳

行

88

5

中

村

正

哉

Ｂ

髙

橋

正

一

88

瀬

千代江

97

佐

藤

裕

子

101

4

福

嶋

幸

子

105

90

5

名

越

静

枝

108

118

Ｂ

小

沼

直

子

116

■熟年女子の部

氏

名

スコア

Ｒ

氏

名

1

遠

藤

与畏二

75

1

久

保

康

代

84

2

小

林

金

司

76

2

福

嶋

恵美子

86

3

福

嶋

信

一

79

3

小

川

君

子

88

4

中

浦

健

雄

80

3

渡

辺

フク子

88

5

小

川

清

82

5

岩

井

誠

子

95

Ｂ

岩

井

昇

103

Ｂ

佐

藤

静

代

104

■団体賞
順位

地区名

中浦

健雄

吉成

務

得点

１

俣

落

610

２

中 標 津

633

３

俵

645

橋

スコア

ホールインワン賞

団体合計

5

スコア

タカ子

■熟年男子の部
Ｒ

名

髙橋

土井上早苗

ハイスコア賞
遠

藤

与畏二

正一

10

回目になる酪対

2

氏

中標津町酪農対策協議会主催の今年で第沖

10月６日酪対会員と農協職員

1

会長杯親睦パークゴルフ大会が

Ｒ

85

68

名の参加の上︑道立ゆめの森公

スコア
雄

名増の

久

合わせて昨年より

山

園パークゴルフ場で開催されました︒

名

秋

大会当日はとても天気がよく参会者も増えました︒陽が雲氏1に隠れると風が少々肌寒く感じもしましたが多くの参加者かＲ■一般女子の部

ら笑い声が飛び交い︑プレーの後半になると着ていた上着を■一般男子の部

脱ぐほど熱くなり︑パークゴルフを通じ親睦を深められたようです︒結果は下記の通りです︒

大会結果

12

酪対会長杯
親睦パークゴルフ大会

第10回

ソフトバレー大会
青年部

部員間交流を目的に内部開催が優勝。ついで２勝２敗の俣落と開陽は月

青年部恒例となっている秋のスポーツ
大会が町営体育館でした。

27

今回は、２年ぶりとなるソフトバレー

10

セット数の少ない俵橋に軍配が上がりま

例年よりも早めの時期に開かれた秋のした。

大会とし、支部総当戦によって、各チー

スポーツ交流会、青年部による全体行事。

分開会とし、年部員間の交流も図る
ためのこの大会、試合していないチームは審判ということで、休む暇もな
い忙しい部分もありました が、 各 支 部、 さ ら に 地
区を飛び越えての交流も盛んに行われていました。
試 合 結 果 は、 全 チ ー ムに負けなしの武佐チーム

人がともに汗を流し、気持ちのいム４試合ずつ行い、勝率や得セット数の

時

!?

30

い秋の一日となりました。

加者が少ない中での、久しぶりの交流で、参午前を積んでの大会当日

支部対抗ということで、各支部、練習しました。

多いチームから上位になるという内容とボール大会で、青年部員のみのクローズ

ともに１勝同士の俵橋と当幌は落とした

落としたセット数の少ない俣落が２位。

武佐チーム
日に開かれま優勝は
30

支 部 の 親 睦 を 図 り、 青

106

か？ 地 域 差 が あ る か も し れ ま せ ん
が、東京で９００円、地方都市では８００円とか。中標津は幾らでしょうね？これに対して米生産者の労働を時給で換算すると１７９円という数字があります。本町には米作農家はありませんが、この状況はモノづくりをする人が苦しい現状を指します。 米 農 家 の ％ が 兼 業 農 家 で あり、このような状況では若者が農業をつないでいくという思いを持てないのです。ということを余すことなく伝えることも３つめの柱が担う役割です。

平成 年から平成 年までの５年計画で食育推進基本法が進められてきました、次の５カ年計画策定の時期です。農業が持つ機能性、役割について、伝えていけるチャンスが拡大する時期でもあります。これからの子供たちは実は、そういった食育を直に受けていない先生に教えられて育ちます。また、子供たちの親もそういった教育を受けていないという空白の年代になるといわれています。体験による食育が抜け落ちている親子世代を含め、しかも興味を持
つ親はなんとかなりますが、興味を持たない親世代に振り向いてもらう
努力をするために何が必要かを問われているんですね。
だから食農教育にススメ。

食育で農業の力を伝える95﹁ 農 協 の 解 体 的 改 革 を ﹂﹁ 郵 政 の 次 は 農 協 だ ﹂︒ 過 去から︑農協は﹁農協を解体したい﹂一部の動きにされさ れ て き ま し た︒ こ れ に 対 抗 す る 手 立 て と し て 農 業 者
や農協が取り組まなければならないことに﹁食育﹂があるのではないかという話があります︒
食育を進めていかず︑消費者からの理解を得られない農協・農業者は今後も︑こうした声にさらされ続けることになるとある大学教授が警鐘を鳴らしています︒今後︑数回に渡り﹁食育﹂をテーマに町内外で食育に携わる方々にお話を聞き︑このテーマを農協全体で考えていきたいと思います︒②衣食住の伝承が途絶ずに続くようにすること。
③食料・環境問題について考える力を持つこと。

食べる状況にあり、揃っていても、テレビを付けたままで見ながら食べた り す る こ と も あ り ま す。 ほ か にも、家庭での食卓には同じものをみんなで食べるということが常でしたが、 お 父 さ ん は カ レ ー、 子 供 は ピザ、お母さんはパスタというように
みんなで一緒に同じものを食べるという感覚が失われている家庭もあります。小脳は８歳、大脳は 歳までに完成されてしまうことから、食への感覚は小さい頃に培う必要があるということで、総合的に食育を行う
必要がでているのです。
③食料環境問題については、北海道
では１９５％の食料自給率がありますが、全世界を見てみると、全人口の ％の食料を世界中の人口で分け合わなければならないくらいの状況にあるのです。
他国が裕福になっている昨今、買い負けている状況も見られてきました。つまり、すでにお金があっても食料が手に入らない時代になってきているのです。現在学校の授業では安全保障という授業はありません。
水が手に入らなければ、電気が停電し た ら、 そ の 他 の ラ イ フ ラ イ ン が滞ったらなど、そういったことを想定した授業がないのです。
外食産業の大手マクドナルドは今や全国津々浦々に広がっています。
そこで働く人の時給は幾らでしょう

22

柱の伝えたいところ①選食能力については、どんなものを食べたら安全で、どんものを食べたら危険なのか、自分で選んで作って食べるまでの力をつけてもらいたい。今年は幼稚園の学習指導要領に記載され、来年は小学校、再来年は中学校、３年後には高校の学習指導要領に記載されるので、取り組みたい学校が増えていきます。
②衣食住の伝承については、たとえば、箸の使い方は親から食卓の上で教えてもらったこと。学校の現場で見てみると、生徒が箸を使えないば
かりか、先生も上手に箸を使えていないという状況も見られたりします。食卓の上で教えるということは本来は家庭の食卓で行われていなけ
れ ば な ら な い も の な の で す。 そ して、個食の問題もあります。寂しく

18

学校教育と食育
知育・徳育・体育の３つについて
過去から学校での教育が行われてきましたが、食育も行っていかないと
この３つが生きてこないことが指摘されました。調べてみると明治の頃から食育という言葉はあったんです。その頃の食育は体力を付けて戦争に勝てるように！というものでした。一方、昨今求められている食育はどうでしょう？
平成 年から内閣府が「食育という言葉を知っていますか？」と調査し た 結 果、 多 く の 答 え は お ぼ ろ げ
な が ら「 農 業 体 験？」「 親 子 料 理 教室？」それも確かにあるかもしれま
せん。でも、これだけでは片手落ち
で、以下の柱についても子供と同時に、その親世代に対しても教えていく必要があるのです。

食育の柱は３つ18①どんなものを食べたら安全で、どんなものを食べたら危険かを選べる能力を育むこと。＝選食能力7

食農教育に進め

40

12

決議事項

年度賃上げ︶に

年度9月末予算統制計画について

２．職員組合からの要求︵平成

８．平成

７．平成

年度営農計画書作成要領について．平成年9月末人工授精進捗状況について

年度生乳生産状況と乳質について．畜舎衛生改善調査の結果について

９．乳製品工場の進捗状況について．理事に対する貸出金の承認について．肉牛生産センター家畜計量システムのリース契約に．各種資金の借入についてついて．バルククーラー自記温度計バッテリー交換について．桜ヶ丘セルフＳＳ運営戦略について

報告事項

年度9月末信用・共済事業概況について．平成年度畑作物の出荷状況について

年度農林水産予算概算要求の概要と今後の対年度9月末生活事業概況について．購買未収金の回収状況について．平成年度9月末購買事業概況について．口蹄疫に係る情勢について

応について

．平成

．抗生物質残留検査について．販売事業の進捗状況について．平成．家畜伝染病の発生状況について

15 14 13 12 11 10

１．平成
ついて
３ ．全国酪農業協同組合連合会への出資増口について４ ．ファクシミリシステムリース契約と賃貸契約の締結について

２．内部審査の結果について

１．組合員の加入及び脱退の状況について

５．安全衛生規程の一部改正について
７．不祥事対応要領の一部改正について
４．平成

３．固定資産︵全自動血圧計︶の処分について

６．経理規程の一部改正についてについて

８ ． 金 融Ａ Ｄ Ｒ 制 度 対 応 に か か る 制 定 規 程 の 訂 正年9月末酪農ヘルパー事業進捗状況について

22 22

22

23

22

23

22 22 2210月号の答えは千歳飴でした。正解者は武佐の藤原貴志子さん。難しかったですかね。
例年10月頃に大阪教育大学付属高等学校天王寺校舎の２年生による研究・ 体験旅行〜道東方面のファームステイを受入れている当農協ですが、口蹄疫対策のために酪農家への受け入れを今回見合わせました。それでも、縁あって北海道の伝統・地域食のじゃがいも料理のことについて調べたい。どうせなら自分たちで収穫して、料理も作って食べるまでを体験したいという意欲を持ったチームが訪れて、体験していきました。この子達が、実体験したことを以って、どんな成長を遂げていくのか、大変楽し
み で あ り ま す。
北海道にまた来たい。そんな思いを持ってもらえるような体験になっただろうか。

６． 平成 年9月末農業・農村交流施設稼働状況について

５．平成『チトセアメ』

制定についてクロスワード

夢広がる

22 22

13 12 11 10
15 14

22

９ ．反社会勢力との取引排除にかかる対応要領の出題／ニコリ19 18 17 16

二重マスの文字をA〜Ｈの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

10月号クロスワードの解答

第７回 理 事 会
開催月日 平成22年11月２日
開催場所 農協中会議室

Crossword Puzzle8●

秋の夜長になにを⁝■今月のお題■をテーマになにかコメントを思いつかないときに活用下さい︒

月下旬︒やはり︑北海道の

夏熱くても︑
冬に向けて寒さが厳しくなって来ました︒
秋ですね︒朝晩が寒く感じられる毎日です︒初霜︑初氷で野菜も畑も凍結していましたよ︒
月上旬に姉妹たちと父親の生まれた土地︑長野県上田に行って来ました︒ ４泊５日の旅行となりましたが︑自分もこの土地で生まれたということですが︑何十年ぶりか？初めて行って来ました︒楽しい
思い出になりました︒▼ＰＮ／カボチャさんということは︑かぼちゃさん

ディナーパーティーのチケット絶賛発売中

フォトコ
With you
ンテストの作品募集
締切が迫っています︒

30

は長野県生まれ︑北海道育ち

平成 年度 With you
フォトコンテストが北海道農協青年部連絡協
議 会、 Ｊ Ａ 北 海 道 女 性
協 議 会、 Ｊ Ａ 北 海 道 役
職員連盟の主催で開か
れ て お り ま す が、 今 年のテーマは「故郷を想う」農業によって豊かに培われてきた私たちのふるさと北海道の魅力を、あなたの写真で伝えてみませんか。ということで開催されています。
農業の魅力を伝える写真。力作をお待ちしております。
締切は平成 年 月 日まで事務局必着。
応募先・お問合せ先＝郵便番号０６０︱０００４札幌市
中央区北４条西１丁目１ＪＡ北海道中央会 農業振興部
地域振興課 電話０１１︱２３２︱６４１７ ファク
ス０１１︱２２２︱３５９８まで。

11ということ︒ご自身ではすっ
かり北海道産になっていることでしょうね︒初めての土地︒でも︑生まれた土地です①靴下をはかないんですか？
──じゃ寒いでしょう②豆のサヤの──を取る④自分では気づかないことも多いもの
22

タテのカギ

ヨコのカギ

地区青年部連絡協議会、地区女性協議会、根室地区酪農対策協
議会主催の北海道をたべようディナーパーティーが 月 日の金
曜日、寿宴を会場に行われます。
今回も新たなレシピを提供すべく、道産食材にこだわった料理やスイーツを用意。ミス北海道米もやってきて会場を盛り上げます。米、乳製品の消費拡大ＰＲタイムや当たる確率が高いと評判のお楽しみ抽選会などを企画します。午後６時開場で６時 分からスタートします。
農家の皆さんが来にくい時
間帯ですが、消費者還元とＰＲを目的に主催者が企画したイベントのため、町内外のお知り合いにお伝え下さい。
前売チケットは１枚千円でＪＡ中標津でも販売を開始しました。大人１人当たり前売
り券１枚必要。小学生以下は無料となっています。

9から︑何か肌で感じることがあったと思います︒

30⑤フグの仲間の、平たい体の大きな魚⑥船がボーッと鳴らすことも⑧考え事をするとシワが寄ったりするところ⑪湖や川にいる小さな二枚貝⑬この時期、販売部門に──が必要
かなあ⑭重箱や部屋などで、汚れが残りがちな場所⑮ゴルフで、ボールを打つための道具⑰12月のこと 先生も走りだす忙しい月⑲扉を開けるときや、エンジンをかけるときに使います㉑人情とはかりに掛けられたりする
もの

22

26

①年末の大掃除、1年分を払いましょう③毛布のような布をかぶる防寒具⑦料理中に出来具合の確認で時々するもの⑨──必勝だ、後手に回らないようにしよう⑩七味唐辛子にも入っている小さな実⑫単式や複式がある、会計の記帳法⑬部屋の中で見上げると見えるもの⑮赤い実だけでなく葉も薬用になります⑯ちょっとした不注意が招くこともあります⑱今期の好調を──も持続したいと思います⑳海や湖の、陸との境の辺り㉒車や電車を止める装置㉓ふさふさシッポの小動物
ドングリが好物かな
11

10

10

5

子育てを支援する新しい社会的な運動

MILKJAPANの取り組みが10月から始まりました。

牛乳が日本を元気にする

そのひとつは絵本
お母さん「お帰り、喉が乾いたでしょ。牛乳飲みなさい。」
こども「えー牛乳ー」
お母さん「牛乳にはカルシウムが〜〜、栄養が〜〜」
こ ど も「 そ ん な の 耳 に タ コ だよ。」
そんなやり取りから絵本は始まります。
色々な飲料が売られている中で、たとえば牛乳以外にも有益な飲料はあります。たとえば豆乳だったり、黒酢だったり、野菜ジュースだったり。コーヒーも食後に欠かせないという人もいますね。そう、いるのです。物がない
時代ではない。牛乳で補わなくても何とかなるのです。
でもね、牛乳は工場で蛇口をひねれば製造できるというものではあり

社団法人・ 中央酪農会議が企画・ 発行する「ミルククラブ」の85号の４ページから10ページまでで紹介されていましたが、本誌面、11月号では別の視点から、この取り組みを紹介します。この取り組み、今、農業に携わる人々に求められている「食育」を推進する上でもとても効果的な取り組みであり、前対策の「牛乳に相談だ。」でカバーできなかった部分を担う取り組みとして、生産者は消費者に対して、牛乳を冷蔵庫の特等席に置いてもらう
ためのPR道具として知り、伝えてほしいと思います。
食育を推進していくに当たって、課題となることは「子供の食育を進めるには親世代から」ということに結実しています。農協青年部のみんなも学校へ行って話をする機会や親子農業体験事業を進めていくにあ
たって、親世代へのアプローチが必要であることがわかってきています。MILKJAPANは子育て世代のお母さんたちを主ターゲットに支援していきながら、牛乳が冷蔵庫の特等席にいられるような支援をしていくものです。

ません。
酪農家の人が、牛が健康で安心して飲める牛乳を生産することができるように、手間隙かけて牛を育て、生産しているものです。親が子供の健やかな成長を願い色々なものを与えるように、酪農家は牛が子牛のために一生懸命に生産する生乳をいた
だいて、それを皆さんの元に届けているのです。という内容のものでした。
飲め飲め、健康だから飲んでねという内容とは一線を画し、子育て世代のお母さんたちの心境に合致して、子供を健やかに育てる気持ちをはぐくんでいける内容です。

ひとつはケータイサイト

いまや個人で携帯を持つのは当然

10

の世の中。ママさん世代の情報伝達ツールとして、携帯電話は重要なものとなっています。ＭＩＬＫＪＡＰ
ＡＮの携帯電話サイトでは、楽しみながら親子で協力して使える内容の情報が豊富に用意されています。先ほどの絵本の携帯電話版をお子さんの顔写真を撮って送るとお子さんの顔入りの世界でひとつの携帯電話絵
本を見ることができるようになります。また、すくすく育てたい子供向けのレシピやかわいい待ちうけキャ
ラや絵文字なども活用できるようになります。ミルクを飲んだ後にサイコロを振って全国の牧場を巡るたびをするアドベンチャーすごろくも子
供がミルクを飲むきっかけとして活用できるように用意されました。
会員登録とアクセスはこちらの
ＱＲコードから行えます。

10︵ミルククラウンが広がる音︶

根室管内地
域の酪農教育ファーム認証牧場は、中標津 農 業 高 等 学 校（ 北 海 道 標 津 郡 中
標 津 町 計 根 別 南 ２ 条 西 １ 丁 目 ）、 明
郷 伊 藤 ☆ 牧 場 ＝ ㈲ 伊 藤 畜 産（ 北 海
道 根 室 市 明 郷 １ ０ １ 番 地 ）、 オ シ ダファーム（北海道野付郡別海町別海
２ ７ ５ ︱ ）、 更 谷 牧 場（ 北 海 道 標
津郡標津町字茶志骨６５９︱３）があります。
まずは携帯電話やＰＣでＭＩＬＫＪＡＰＡＮの世界を覗いてみませんか？

11

うにと取り組まれることとなったものです。現在のテレビ環境ではその時間に放送を見る（オンタイム）よりも、録画して後でため観することが多いことから、放送時間帯の問題を 気 に せ ず、「 子 供 向 け 番 組 」 と いうカテゴリの中で録画される番組を
放 送 す る こ と で、 親 子 世 代 に 見 ても ら う チ ャ ン ス を 作 り ま し た。 今

後はインターネット動画サイトのな ど で、 全 国 各 地 へ 提 供YouTubeできる方法を模索していくようです。

店頭展開もおこなわれます牛乳の販売業者向けにもキャラク
ターが登場していきます。
季節のミルクレシピなどの配布が行われていくようです。あるる向けに店頭で使える道具を揃えていきます。

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街頭イベントオープンファーム
酪農体験が 月から始まっMILKJAPAN
たのは体育の日前後の祝日となる９日〜 日からでした。キックオフイ
ベントで全国の首都圏９都市で街頭イベントが開かれ、全国各地で牧場を開放していただいているオープン
ファームで酪農体験ができるイベン
トが開かれたものです。
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の子供番組
MILKJAPAN﹁ミルクチャポン﹂子供向け番組はＴＢＳで「牛乳が日 本 を 元 気 に す る。」 を 合 言 葉 に 超
早朝からお送りする、牛乳による、牛乳だけの、まったく新しい子ども番組。アート、音楽、ドキュメンタ
リーなど様々なミルクエンタテイン
メントを、毎回いくつものショートコンテンツでお届けするものです。
牛乳で子ども元気に、日本を元気にしていきます。現在関東圏でのみの放送となっていますが、拡大して全国に放映できる方法を模索中だとのことです。「牛乳に相談だ。」でＴＶ
ＣＭの及ぼす影響力が確認されたところであるものの、限られた時間での内容に限界があることから、 分くらいの時間で深く知ってもらうよ
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普及の窓

寒冷期の哺育管理

根室農業改良普及センター

これから寒さが厳しくなる季節です。0〜40日齢の子牛は、気温13℃以下になると、寒冷ストレスを感じ始めます。寒さによる子牛の事故がないよう万全の対策を行い、今年の冬に備えましょう。

１．施

２．初

設

清潔、乾燥、換気は最も重要なポイントです。冬乳

産まれて６時間以内（図４）に、清潔な初乳３リッ
３リッはこれらに加え寒冷ストレスをなくすための管理がトル以上
トル以上を飲ませることが望ましいです。

必要です（表１）。

※１回に飲めなければ２～３回に分けて飲ませる。

表１

免疫移行抗体の濃度として一般的には、

冬の寒冷ストレス対策
対

策

効

果

清 潔 で 乾 燥 し た 十 分 な 敷 体が濡れて体熱が奪われる料、天板の利用(図1）のを防ぐ
すきま風の防止(図2)

風により体温が奪われるのを防ぐ

運 動 場 つ き の 屋 外 カ ー フ 冬でも新鮮な空気をいつでハッチや換気の良い個別ペ も吸える
ンでの飼養
運動できる
カーフジャケット ※1(図3)や投光器等の保温器具の使 保温効果
用※２
※1カーフジャケットは体温調節がうまくできなくなるので何度も着せたり脱がせたりしない。

※2マットなど下からの保温はアンモニア発生のリスクがあるので

注意する。

図１

ブールーシート、コンパネによる囲いの事例◦初産牛より経産牛が濃い◦１回目に比べ、２回目に搾った初乳は抗体が半分になる◦導入牛より既存の牛の方がその農場に適した抗体を持っていると言われています。また、血乳、乳房炎乳、分娩前漏乳した初乳の給与は避けます。

３．栄養

特に冬期は栄養の消耗が早いので注意が必要で
特に冬期は栄養の消耗が早いす。同じ飼養環境、同じエサの場合での増体を考え る と、20 ℃ で プ ラ ス0.6 ㎏ /日 あ る 増 体 が、 マ イ
ナス15～20℃ではストップすると言われています（NRC2001）。よって、以下の対策が必要です。
◦代用乳（粉ミルク）を10～15%給与量を増やす、
もしくはエネルギー（TDN）の高い銘柄に変更する◦スターターの給与量を増やす◦スターター摂取量の増加を早めるため、冬であっ畜舎内等の個別ペンの場合、コンパネやシートを天板にして体温で暖まった熱を逃がさない。

すきま風の防止
すきま風を無くすよ
うに奥の換気口を閉める

図３
カーフジャケットの利用

50

小腸での吸収率

図２ても水やぬるま湯などを給与し、水分を確保する
45
40
35

この時期は、免疫グロブリンが小腸へ到着するのが早いか。病原菌が到着するのが早いかの競争です。

30
25
20

もう吸収できないよ!

15
10
5
0
0

夏には必要になるので取り外し可能にしておく

図４

不明な点は、お気軽に普及センターへ
お問い合わせ下さい。（☎0153-72-2163）

6

12

18

生まれてからの時間

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初乳の免疫グロブリン吸収率（北海道農試1978）

詳しくはホームページで普及センター 北根室

12なかしべつ〜野菜産地を目指して！
第6回

このコーナーは、野菜産地を目指すなかしべつの畑作のことを知っていただくために、作付け品種などの話を踏まえて、なかしべつの野菜のウンチクを語れるようになっていただくための話題を掲載します。

じゃがいも今年の中標津産じゃがいもは、昨年のリベンジを果た
したといっても良いくらいのいきおいがあるようですね。
北海道の函館、旭川、十勝といった産地が振るわない中で、量や大きさなど潤沢な収穫となっている模様です。
ＪＡの馬鈴しょ選果施設では、生食加工用のじゃがい
もの箱詰めが急ピッチで進められていますよー。

■人の手と最新最高の技術でじゃがいもの選別施設が昨年新設されましたが、人間の手や眼で見る部分が、機械による高速選別により効率が良くなり、最大処理量も増強されました。

■熟練された作業で選果

町内26戸、約470haの畑から収穫された土つきじゃ
がいもは、コンテナに詰められて運ばれてきます。傷をつけないように静かに機械に投入すると自動でブラシにかけられて土を落としていきます。そして、お母さんた
ちのあたたかい眼差しの中で、より分けられていきます。
そして、最後一列に並んだ芋が機械で大きさごとにより分けられていくのです。
ちょっとビックリするくらいの速さで運ばれていきます。

■作付品種の多様さ

町内で作付けされているのは、主力の伯爵じゃがいも含めて18種類以上。
試作品として、インカのめざめなどの目新しい品種も栽培されています。

■いろいろな食べ方の創意工夫

塩煮、ダンゴ、コロッケ、焼き、さまざまに形を変えて食卓にだされるじゃがいも。
中標津産のいもは、この地域特有の朝夕の気温差、土作りなどから、こだわりの出来栄えになっています。
過去から中標津の食の中心だったのはじゃがいも。郷土料理として、
じゃがいものレシピは受け継がなければならないでしょう。

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女性部
パークゴルフ

新着情報については、
公式ＨＰ http://www.ja-nakashibetsu.or.jpに随時掲載中！
皆さまからの情報提供は、こちらへ

info@ja-nakashibetsu.or.jp

272-3721

９月 日、天恵パークゴル
パークゴルフの後は、全員
フ場（俵橋）にて、女性部三でマルエー温泉俵橋にてラン層事業のパークゴフル交流会
チバイキングでさらに交流をが行われ、部員 人が参加し深めました。
ました。
パークゴルフを通して、フ
女性部 作る会
レッシュミズ、中堅、青葉会
デコクレイ教室の三層での幅広い世代の交流を図ることを目的に行われま
月 日、ＪＡ事務所中会した。
議室にて、女性部三層事業の好天に恵まれ、新しくオー
手作り講座が行われ、部員プンしたパークゴルフ場での人が参加しました。
開催。場内は、複数のコース
講師の水沼和子氏のが用意されていました。熟練指導のもと、デコクされた方も困らすような斜面、 レイ教室が行われま
行く先を程良く妨害する植木した。
や池などがあり楽しむことが専用粘土で、手のできました。
ひらと指先を使ってバラの花とイチゴを作りました。花びらを一枚ずつ作り重ねて、開花の状態を調節すると表情豊かになります。主役となる愛らしいバラが完成です。
次に、土台になるケーキ型に完成したバラといちご、リボンなどの装飾類を立体的になるように配置します。
元気が出る色、心がホッと安らぐ色、優しい気持ちになる 色、 様 々 な 色 の バ ラ を モチーフにした作品が出来上がりました。お花と色彩が持つ
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力の素晴らしさを実感する機会となりました。

女性部・フレッシュミズ

エアロビクス交流会

月 日、当幌会館にて女性部フレッシュミズ事業のエ
アロビクスを通した交流会が行われ、部員 人が参加しま
した。
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26

10

中標津町在住のエアロビク
スインストラクター・川村恭子氏を講師に迎え、気分転換と運動不足解消はもとより、みんなで楽しむことを目的にエアロビクスが行われました。
先生の声と音楽に耳を傾け、先生の動きを目で追いながら体を動かし手を叩きます。日常、動かすことが少ない部分の筋肉に効き目たっぷりな有酸素運動を１時間ほど行いました。最後にストレッチで全身をクールダウン。気持ちいい汗をかき、爽快感いっぱいの表情で終了しました。
そ の 後 は、 消 費 し た カ ロ
リーを補うように知床ジンギ
スカンそら特製ランチや甘い14

デザートを食べながら親睦を図りました。ＪＡ女性組織について学ぶ機会となり有意義な一日となりました。

部をわかりやすく伝えるために「飲んだら力になる」という部分を強調してＰＲすることにしました。
制作日本番を前に、高橋春樹ＰＲ委員長、原・山下、中本部員でロールパックの移動と映像を撮る作業を終えていたため、当日の作業がスムーズでした。
設置場所は、開陽台へ向かう道道沿い、町の浄水場の向かい側で原牧場の圃場に決定いたしました。お父さんありがとうございます。
今回はＪＡ根室地区青年部
連絡協議会へ提出する写真と動画を撮るために、いつもより思いっきり気張って撮影を進めました。
黒いロールをベースにすることに決まったため、メインの標語は白でその周りを青と赤のトリコロールカラーにしました。牛乳はなにものにも変えがたい飲み物なので王冠をあしらい、当農協青年部は牛も大好きということでハートも２つ描きました。
沿道を通行する方々がこれを見て「やっぱり牛乳だな」と思ってくれたらシメタもの。みんなの身近な飲み物＝牛乳という地位に今一度牛乳を復権させたい。
そんな当農協青年部員の思いが詰まったロールパック
メッセージ看板です。

中標津マルシェ２０１０

シェ２０１０〜食と食のコラ
ボレーション」というイベン
トが開かれました。
ＪＡ計根別の生産者山本照二さんが代表となり、職人的生産者が多く存在することを町内の方々に知ってもらうことを目的に計画。この企画に賛同した町内外の料理人や加工業者の方々との「おいしい素 材 」「 磨 か れ た 腕 前 」 の コ
ラボレーションで来場者の胃袋を満たしました。開会についで開かれた記念講演では、
釧路全日空ホテル総料理長の楡金久幸 （にれかねひさゆき）氏
が「生産者と加工者との連携のあり方と地域食ブランドの可能性」と題して、自ら行う
ガレットの普及を通じ、地域の生産者との関わりや取り組
みを紹介、中標津ガレットとして乾牧場のチーズ、上原農場のじゃがいもなどを食材に使った今回のイベントのオリジナルを発表し、１つひとつ
シェフが焼き上げたものが食べられるとあって長蛇の列になっていました。
来場者数は３００人を当初の目標にしていたものが２倍以上の来場があり会場は一時満席状態になりました。中標
津素材感覚は賛同者を募り月に総会を開き、現在の準備会から正式な会を発足させる
予定となっています。

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中標津素材感覚
月６日、トーヨーグランドホテル２Ｆで「中標津マル
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見るクイズパワー？
いいえ「ミルク イズパワー」です！
当農協青年分の恒例事業となっているロールパックメッ
セージの制作が 月 日に行
な わ れ、 人 の 盟 友 が 集 まり、非常にスピーディーな作業でアピール看板を完成させました。
今年の作品は「ミルクイズ
パ ワ ー」。 牛 乳 の 機 能 性 の 一
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ＪＡなかしべつ広報誌

２０10年 月号

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行事予定表
2010年10月

組合動静■発行／中標津町農業協同組合■編集／営農部 経営企画課

２㈯

熟年会 秋期研修９／29〜10／３
青年部 札幌オータムフェスタ〜３日
第３回地区酪対役員会

３㈰

みんなのよい食JA親善大使

４㈪加工部会役員会

６㈬青年部 組織強化集会、酪対親睦パークゴルフ大会

７㈭共済窓口担当者会議・研修、女性部 青葉会活動

８㈮

11 ㈪

女性部 役員会
Aコープあるる開店記念セール第１弾〜11日
新採用職員筆記試験
体育の日 加工部会 製造販売活動

13 ㈬事故処理担当者会議〜14日、家庭介護教室

14 ㈭青年部 組織委員会

15 ㈮

共済税務研修会

16 ㈯Aコープあるる開店記念セール第２弾〜18日

18 ㈪女性部 デコクレイ教室

22 ㈮女性部 哺育勉強会

23 ㈯Aコープあるる開店記念セール第３弾〜25日

25 ㈪

28 ㈭

第５回生産委員会
第３回管理購買委員会
女性部 フレッシュミズ活動
第３回営農委員会、青年部 ソフトバレー大会
加工部会 役員研修（クレエ）
川崎市民祭り催事〜11/1

30 ㈯Aコープあるる開店記念セール第４弾〜31日

１㈮

９㈯

26 ㈫

■ 〒０８６ ︱１００７ 北海道標津郡中標津町東７条南２丁目１番地■電話／０１５３ ︱７２ ︱３７２１︵編集直通︶■公式Ｗｅ ｂアドレス／ http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

27 ㈬2010年加工部会 加工体験受入
11月
第３回結婚祝旅行～ 女性部 加工体験受入

6日

年末貯金キャンペーン～12/30

２㈫第７回理事会、地区女性協役員会

３㈬文化の日 参事会道外研修～6日
青年部地区大会（寿宴）
地区女性協幹部視察研修～6日
第３回結婚祝旅行～6日
酪農共済推進担当者会議～6日
女性部 加工体験受入、加工部会 加工体験受入

５㈮
６㈯
７㈰
８㈪

12 ㈮

同志会俵橋支部研修会～9日
組合長会道外農業視察研修〜12日
雪印種苗 種苗研修会
女性部 フレミズ活動、購買事業推進委員会道内研修～11日
Ａｺｰプﾁｪｰﾝ運営委員会 道外研修～13日
管内和牛指導者養成セミナー～12日
ＪＡ北海道女性大会～11日、あらかると交流会
酪農ヘルパー全道研修会 乳質改善勉強会
北海道酪畜対本部委員会
道民総決起大会～13日、酪農技術セミナー

13 ㈯大阪婚活交流会～15日、加工部会 加工体験受入

９㈫
10 ㈬
11 ㈭

■印刷／雨宮印刷㈱

14 ㈰

16 ㈫

定例自治監査～18日、酪農ヘルパー全道研修会、
乳質改善勉強会
一斉ワクチン接種～19日

17 ㈬女性部 青葉会活動、同志会開陽支部研修会～18日

18 ㈭加工部会 製造販売活動

19 ㈮根室農業大賞表彰式、青年部 勉強会

20 ㈯加工部会 製造販売活動

15 ㈪

21 ㈰
22 ㈪

第４回営農委員会、女性部 手作り講座（ｴｺｸﾗﾌﾄ）23 ㈫

勤労感謝の日全道グリーンアドバイザー研修、加工部会 全体研修
第８回理事会、全道結婚相談員研究会～26日
一斉ワクチン接種～26日
青年部・女性部・酪対ディナーパーティー

24 ㈬
25 ㈭
26 ㈮
27 ㈯
28 ㈰
29 ㈪
30 ㈫

男メシ!
奇跡の
レシピ

‫ڀ‬೎ŰǅǜƮů‫׿‬୨ƦǦǗǅµǤ෢Ŋƛ
●材料（５人前分）
●
牛乳
牛
ナメ
ナ コ
白みそ
塩・こしょう

１ℓ
１袋
少々
少々

シチュー風にするならさらに１㈪

４㈭

乳製品を使用した美味しいレシピ
先日、期限が近い牛乳と賞味期限がとっくに切れてしまったナメコをどうにかしようと想像力を高めて作った料理が予想を覆す旨さだったので紹介します。あと、バターチーズの取りまとめで一気に注文しすぎて困っている家庭向け。

バターライス

ご飯
バター
固形コンソメ
パセリ

800ｇ
20ｇ
１個
少々

じ
じゃがい
も
にんじん
玉ねぎ
もやし

１個〜
１本
１個
１袋
など適当、
適量

●作り方

■牛乳あん
①牛乳を鍋に入れ、沸騰させずに温める。沸騰させると鍋からすぐに吹きこぼれてしまうので、後かたづけも大変です。
（北京鍋が作りやすいです。）②十分に温まったら、ナメコを入れます。
とろみがつくので、そのままじっくりコトコト行きます。塩・コ
ショーで味を調えます。この時点で何か足りないと思った方は、さらにみそを少々入れてください。
※シチュー風にするならここでカットした野菜をごろごろ入れ、弱火で定期的にかき混ぜながら煮ます。
火が通ったら完成。パスタやうどんにも焼
きそばにもあう、絶妙なあんが完成します。
■バターライス
アツアツのご飯をフライパンに移し、バターをたっぷりなじませ、
塩・コショーでさらっと味付け。さらに、一手間かけるなら、湯に溶いたコンソメをご飯の上からまんべんなくかけて、混ぜ合わせます。ちょっとフライパンを火にかけると、おいしさがふくらみます。パセリをぱ
らりとまぶせば、それっぽいですよ。
※米とバターの比 率は、バ!!
ターの3 0〜4 0 倍の米出来上がりを目安にすると胸悪くないと思います。
※ニンニクを加えたりすると更に
男っぷりが 増します。

地区別懇談会、家畜人工授精師協研修会～30日
澱粉工業協会役員視察研修、
女性部 手作り講座（デコクレイ）、
スタンドミーティング※ 12/4・12/6・12/7 地区別懇談会

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