株主メモ（証券コード：2911）
業年度

毎年4月1日から翌年3月31日まで期末配当金受領株主
確
定日

3月31日

中間配当金受領株主
確
定日

9月30日

定時株主総会

毎年6月に開催

株 主 名 簿 管 理 人
特別口座の口座管理機関

三菱UFJ信託銀行株式会社

同連

絡

先

三菱UFJ信託銀行株式会社

第大阪証券代行部〒541-8502 大阪市中央区伏見町三丁目6番3号
電話 0120-094-777（通話料無料）

公

告

方 法

電子公告
当社ホームページ http://www.asahimatsu.co.jp/ に掲載

単 元 株 式 数

1,000株

上場証券取引所

東京証券取引所市場第二部

株主様へのご優待 3月31日現在で、1,000株以上ご所有の株主各位に対し、3,000円相当の凍豆

腐、生みそずい（即席みそ汁等）、当社製品の詰め合わせを贈呈いたします。

【株式に関するお手続きについて】

1. 住所変更、単元未満株の買取などのお申し出
証券会社に口座のある株主様⇨ 株主様の口座のある証券会社にお申し出ください。

特別口座に口座のある株主様⇨ 三菱UFJ信託銀行株式会社にお申し出ください。

特別口座の口座管理機関である

2. 未受領の配当金の支払いのお申し出
株主名簿管理人である三菱UFJ信託銀行株式会社にお申し出ください。
【特別口座について】
株券電子化前に「ほふり」（株式会社証券保管振替機構）を利用されていなかった株主様には、株主名簿管理人である三菱UFJ信託銀行株式会社に口座（特別口座）を開設しております。特別口座についてのご照会等の各種お申し出は、上記連絡先にお願いいたします。

65 期報告書

平成26年 4月1日

▼事

平成27年3月31日

ASAHIMATSU

株主の皆様へ
当連結会計年度におけるわが国経済は、政府・日銀による経済政策・金融緩和策を背景に、企業収益や雇用情勢などでは改善傾向が見受けられたものの、個人消費については、消費税率引き上げに伴う駆け込み需要の反動減の長期化に加えて、為替変動（円安進行）に起因する物価上昇や消費マインドの低迷等、先行き不透明な状況で推移いたしました。
食品業界においては、国内市場での競争激化のなかで、物価上昇による購買意欲の低下・低価格志向が継続している上、フードディフェンスを含めた品質の向上については、より一層の取り組み強化が求められております。
このような状況のなか、当社グループは、穀物相場の高止まりや円安による原材料調達価格の上昇など自助努力だけでは吸収し代表取締役社長

木下博隆

株主の皆様には、平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに第65期報告書（平成26年４月１日から平成27年３月31日まで）をお届けするにあたりご挨拶申し上げます。
株主の皆様におかれましては、今後とも変わらぬご指導ご鞭撻を賜ります
ようお願い申し上げます。
平成27年６月きれない部分を販売価格へ転嫁すべく、主力事業の凍豆腐、加工食品を中心とした収益構造の改善に継続して努めてまいりました。
その結果、当社グループの当連結会計年度の売上高は、価格転嫁による売上減少が大きく93億６千５百万円（前年同期比7.1％減）となりました。
利益面では、売上原価の増加を受け営業損失は２億７千２百万

部門別概況は、次のとおりであります。

【凍豆腐部門】
凍豆腐では、当社グループ独自の新たな製法による減塩タイプの凍豆腐を積極的に拡販してまいりました。
この製法は重曹を用いた加工から、体内の余分な塩分の排出効果があるとされている炭酸カリウム加工に変更し、より健康に配慮したものとなっております。さらに平成26年９月１日より価格改定を実施し、原材料等の価格高騰分の転嫁を進めてまいりました。また、最需要期となる年末には、主力の関西市場でのインフォマーシャルを実施したほか、テレビ番組による凍豆腐の効能紹介やメニュー提案をとりあげた放送もあり、和食の無形文化遺産登録を追い風に市場の維持拡大に努めました。しかし、販売価格の是正と同時に販売促進費の削減も行ってまいりました結果、販売数量は減少し、売上高は36億７千３百万円（前年同期比6.5％減）と減少いたしました。

【加工食品部門】
加工食品においては、袋入りタイプ、カップ入りタイプともに新商品を継続的に発売してまいりました。カ
ップ入りタイプにつきましては、本場ベトナムの味を再現した「カップチキンフォー」「カップビーフフォー」を発売するなど順調に推移いたしましたが、袋入り徳用タイプでは低価格競争が激しく販売数量は減少し、さらに凍豆腐と同様に販売促進費の削減などを実施した影響から、売上高は39億５千５百万円（前年同期比11.1％減）となりました。

【その他部門】
その他部門では医療用食材などが継続して堅調に推移しており、売上高は17億１百万円（前年同期比1.5％増）と増加いたしました。

円（前年同期は２億６千２百万円の損失）、また、経常損失は２億業績の推移５千万円（前年同期は２億３千２百万円の損失）となりました。
特別利益では退職給付信託の設定益を２億６千３百万円計上いたしましたが、特別損失では退職給付費用２億１百万円を計上した■ 売上高12,000

ことなどから当期純損失は２億１千２百万円（前年同期は10億２千７百万円の損失）となりました。

（単位：百万円）10,452 10,363 10,085■ 当期純利益（単位：百万円）

100

2,000

9,365

9,0001004058

1001,000881-296,000-100-1003,000-200-200

0 第62期 第63期 第64期 第65期

1■ 営業利益 （単位：百万円） ■ 経常利益 （単位：百万円）-262-272-300 第62期 第63期 第64期 第65期

0-1,000-232-212-265-1,027-250-300 第62期 第63期 第64期 第65期

-2,000 第62期 第63期 第64期 第65期

2ASAHIMATSU

トピックス
旭松食品の「こうや豆腐」が新しく生まれ変わりました！

凍豆腐の最新健康機能性研究について

新製法の「新あさひ豆腐」は、健康とおいしさがキーワード

これまでのヒト試験による研究により、凍豆腐にはコレステロールの調節や中性脂肪上昇抑制効果があること（特許出願中）1

食塩摂取量（平均値）の年次推移（20歳以上）「低ナトリウム」でより健康的に！
減塩生活をサポートします。

（g/日）

1312

従来の製法では、こうや豆腐１枚あたり68mg含まれていたナトリウムが今回の新製法で1.2mgに抑えることができました。食塩（ナトリウム）の摂り過ぎと高血圧の関係はよく知られており、一般的に高血圧の予防には食塩（ナトリウム）を減らした方がよいとされています。新製法（特許出願中）の新あさひ
豆腐は、こうした “目に見えに こうや豆腐１枚（16.5g）あたりのナトリウム量くい食塩（ナトリウム）” にも旭松食品調べ
しっかり配慮したやさしいこう
従来品
68mg
や豆腐です。
新製法品

111076

炭水化物

5.7%

灰分 3.6%

水分8.1%
植物性
脂質

33.2%

こうや豆腐の栄養

植物性たんぱく質

49.4%

10.1

11.6

11.4

11.4

11.3

11.1

9.9

9.89.69.69.4

2015年厚労省

女性7.0g

食塩摂取目標量（改定予定）

平成19年 20年

21年

22年

23年

24年

25年

こうや豆腐１枚（16.5g）あたりのカリウム量

今回、メカニズムをより明確にする目的でラットによる動物試験を行い、その結果を第12回アジア栄養学会
議（2015年５月14-17日、横浜）にて発表いたしました。
これまでの推察を裏付ける結果が得られました。それに加えて、肝臓中で脂質を合成する酵素の働きが弱くなっており（図２）、凍豆腐摂食によって脂質の合成量が減少している可能性があることも新たに分かりました。
凍豆腐には、レジスタントタンパクの他にも優れた栄養素が多く含まれております。今後も様々な研究を行い、凍豆腐の良さを追求し、伝えてまいります。

旭松食品調べ

従来品

5mg

新製法品

4

ふっくらおいしい！

栄養豊富なこうや豆腐は、手軽でおいしい新製法（特許出願中）でも湯戻しなしで、簡単に調理でき、ふっくらやわらかい食感を楽しむことができます。

エネルギー529kcal
植物性たんぱく質49.4g
植物性脂質33.2g
水分8.1g
炭水化物
5.7g
灰分3.6g内660mgカルシウム
鉄分6.8mg
亜鉛5.2mg
日本食品標準成分表2010より

こうや豆腐には血中のコレステロール低下作用、中性脂肪上昇抑制作用などの脂質代謝改善効果を有する「レジスタントタンパク」を多く含んでおります。

3と考えられています。

その内容として、凍豆腐タンパク質を摂取した群では、糞中へ排出された脂質の量が増加しており（図１）、

男性8.0g

平成25年国民健康・栄養調査結果の概要（厚生労働省）
現在の日本人の１日あたりの平均食塩摂取量は、年々減少傾向にありますが、男女とも目標量まで届いていません。

新製法（特許出願中）の新あさひ豆腐は、体内の余分な塩分の排出を手助けするカリウムが、従来品の25倍以上も含まれています。

「こうや豆腐」の半分は、良質な植物性たんぱく質でできています。
日々の食生活で不足しがちな鉄分やカルシウムもたっぷり含まれています。
こうや豆腐100gあたり

10.3

11.982 カリウムが従来品の25倍以上に！
312.0

91.2mg

こうや豆腐は健康維持を支える「スーパー食材」

男性
女性

が明らかとなっており、その主たる要因が凍豆腐のタンパク質に含まれる「レジスタントタンパク」によるもの

129mg

40200
17016012030.730118

21.6
2080
10400

対照群
図.１

凍結変成大豆タンパク質群

糞中脂質排出量（mg/day）

0

対照群
図.２

凍結変成大豆タンパク質群

肝臓中 脂肪酸合成酵素活性（nmol/min/mg protein）

4

ASAHIMATSU

連結貸借対照表

連結損益計算書

連結キャッシュ・フロー計算書（単位：千円）

科

目

資産の部
流動資産
現金及び預金受取手形及び売掛金
たな卸資産
繰延税金資産その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産無形固定資産投資その他の資産
固定資産合計
資産合計
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金
短期借入金
リース債務
未払金未払法人税等
賞与引当金
設備関係支払手形
繰延税金負債
その他
流動負債合計
固定負債
長期借入金
リース債務
繰延税金負債
退職給付に係る負債
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
繰延ヘッジ損益
為替換算調整勘定
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計
少数株主持分
純資産合計
負債及び純資産合計（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

5前連結会計年度

当連結会計年度

1,980,959
2,129,811
1,007,778
1,940
114,951△5,0235,230,418

1,989,403
1,867,907
1,067,504
884
81,442△5,2245,001,916

3,372,448
487,745
571,047
4,431,241
9,661,660

3,518,945
446,116230,422
4,195,484
9,197,400

平成26年3月31日現在

科

平成27年3月31日現在

目（単位：千円）（単位：千円）前連結会計年度 当連結会計年度

前連結会計年度 当連結会計年度

売上高

883,801
36,6486,377
923,087
18,42934,27558,017―130,306
2,090,943

762,289
231,134
4,777
412,541
17,46825,94241,002
2,060
176,166
1,673,383

6,981
14,700168,610494,142
47,053
14,100745,587
2,836,530

655,410
9,913
94,811
315,399
47,7208,100
1,131,355
2,804,738

1,617,844
1,632,423
3,449,567△127,577
6,572,258

1,617,844
1,632,423
3,209,875△128,221
6,331,922

142,437―
91,379△24,394
209,422
43,447
6,825,129
9,661,660

19,385
4,221
143,197△155,332
11,47149,2686,392,662
9,197,400

科

平成25年4月 1 日から 平成26年4月 1 日から
平成26年3月31日まで 平成27年3月31日まで

10,085,984
7,939,518
売上総利益
2,146,465
販売費及び一般管理費
2,408,959
営業損失（△）△262,494
営業外収益
34,082
営業外費用
3,669
経常損失（△）△232,080
特別利益
3,534
特別損失
782,736
税金等調整前当期純損失（△） △1,011,282
法人税、住民税及び事業税
14,593
法人税等調整額△ 206
少数株主損益調整前当期純損失（△） △1,025,669
少数株主利益1,344
当期純損失（△）△1,027,014
売上原価

9,365,648
7,286,938
2,078,709
2,351,023△272,313
32,56911,000△250,744
287,566
244,115△207,293
13,497△8,629△212,161
62△212,224目

平成25年4月 1 日から 平成26年4月 1 日から
平成26年3月31日まで 平成27年3月31日まで

営業活動によるキャッシュ・フロー

125,896△859

投資活動によるキャッシュ・フロー

△470,780△810,592

財務活動によるキャッシュ・フロー

△53,324

808,411

現金及び現金同等物に係る換算差額

6,706

11,483

現金及び現金同等物の増減額（△は減少）△391,501

8,442

現金及び現金同等物の期首残高

1,217,432

825,931

現金及び現金同等物の期末残高

825,931

834,373（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

POINT

連結・個別とも同様の為、８ページに記載しております。

（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

連結株主資本等変動計算書
当連結会計年度（平成26年4月1日から平成27年3月31日まで）（単位：千円）

株主資本

その他の包括利益累計額
退職給付 その他の 少数株主 純資産
その他
繰延ヘッジ 為替換算
資本利益
自己 株主資本項 目に係る有価証券持分合計
資本金
包括利益
損益
剰余金 剰余金 株式合計
調整勘定
調整累計額 累計額合計
評価差額金
当期
首
残
高 1,617,844 1,632,423 3,449,567 △127,577 6,572,258 142,437
91,379 △24,394 209,422
43,447 6,825,129―
当期変動額
剰 余 金 の 配 当△27,467△27,467―△27,467
当 期 純 損 失（△）△212,224△212,224―△212,224
△644
△644―
△644
自 己 株 式 の 取 得
株主資本以外の項目の― △123,052
51,817 △130,938 △197,951
5,820 △192,131
4,221
当 期 変 動 額（純 額）
当 期 変 動 額 合 計―― △239,692△644 △240,336 △123,052
51,817 △130,938 △197,951
5,820 △432,467
4,221
19,385
11,47149,268 6,392,662
当期
末残
高 1,617,844 1,632,423 3,209,875 △128,221 6,331,922
4,221 143,197 △155,332（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

6ASAHIMATSU

貸借対照表

損益計算書
（単位：千円）科目

資産の部流動資産
現金及び預金受取手形
売掛金
商品及び製品仕掛品
原材料及び貯蔵品前渡金
前払費用
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産無形固定資産投資その他の資産
固定資産合計
資産合計
負債の部
流動負債
支払手形
買掛金
1年内返済予定の長期借入金
リース債務
未払金
未払費用
未払法人税等未払消費税等預り金
賞与引当金
設備関係支払手形
繰延税金負債
その他
流動負債合計
固定負債
リース債務
長期借入金
長期預り保証金繰延税金負債
退職給付引当金
長期未払金
資産除去債務
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金
繰延ヘッジ損益評価・換算差額等合計
純資産合計
負債及び純資産合計（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

7

前事業年度

当事業年度

平成26年3月31日現在

平成27年3月31日現在

1,837,803
20,1112,027,047
266,696236,961
431,301
29,902
26,836
82,538△606
4,958,592

1,779,377
20,015
1,758,693
347,338
257,778
399,780
16,85822,23848,557△486
4,650,152

2,945,768
469,974
941,526
4,357,270
9,315,863

3,118,290
426,358
598,078
4,142,728
8,792,880

52,643
711,558―
2,547
985,276
100,531
18,4294,381
7,388
31,96358,017―40
1,972,778

43,139600,239
189,9722,431
490,288
98,50416,01338,434
7,239
24,00441,0022,060
40
1,553,370

6,675
―
4,350
168,610
469,7483,750
47,053700,188
2,672,966

4,244
644,2114,350
94,811160,066
3,750
47,720959,153
2,512,523

1,617,844
1,632,423
3,377,768△127,577
6,500,459

1,617,844
1,632,423
3,134,703△128,221
6,256,749

142,437―
142,437
6,642,897
9,315,863

19,385
4,221
23,607
6,280,356
8,792,880（単位：千円）

科

目

売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業損失（△）
営業外収益
営業外費用
経常損失（△）
特別利益
特別損失
税引前当期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
当期純損失（△）

前事業年度

当事業年度

9,697,093
7,647,048
2,050,044
2,337,339△287,294
40,9922,202△248,504
1,433
782,736△1,029,808
9,930
△285
△1,039,453

8,973,673
6,984,468
1,989,205
2,276,534△287,329
43,201
6,128△250,256
280,334
244,115△214,037
11,245△9,685△215,597

平成25年4月 1 日から 平成26年4月 1 日から
平成26年3月31日まで 平成27年3月31日まで

売上高

POINT ①

価格転嫁による売上減

①

特別利益

POINT ②

退職給付信託の設定
②
③

特別損失

POINT ③

退職給付費用の計上（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

株主資本等変動計算書
当事業年度（平成26年4月1日から平成27年3月31日まで）

項目（単位：千円）

評価・換算差額等

株主資本

資本
剰余金

利益剰余金

その他利益剰余金利益
資本
利益 買換資別途 繰越利益 剰余金
準備金 準備金 産圧縮
積立金 剰余金 合計
積立金
177,768 4,000,000 △955,900 3,377,768
1,617,844 1,632,423
155,900

資本金

当期
首
残高
当期
変動
額
買換資産圧縮積立金の積立
別 途 積 立 金 の 取 崩
剰 余 金 の 配 当
当 期 純 損 失 （ △）自 己 株 式 の 取 得
株主資本以外の項目の
当 期 変 動 額（純 額）
当 期 変 動 額 合 計―
当期
末
残
高 1,617,844

9,081△1,000,000△9,0811,000,000△27,467△215,597

株主
資本
合計△127,577

6,500,459――△27,467△215,597――

1,632,423

155,900

9,081 △1,000,000
186,849 3,000,000

747,853△208,046△243,065

3,134,703

142,437―

142,437――

6,642,897
―
―

△644

△27,467△215,597△644―△123,052

4,221△118,830△118,830△644△243,709△123,052△118,830△362,540

6,256,749

19,385

4,221
4,221

23,607

6,280,356――

その他
評価・純資産
繰延
有価証
換算
合計
ヘッジ
券評価
差額等
損益
差額金
合計

自己株式

△128,221△27,467△215,597△644（注）記載金額は、千円未満を切り捨てて表示しております。

8ASAHIMATSU

株式の状況（平成27年3月31日現在）①発行可能株式総数②発行済株式の総数③株主数④大株主（上位10名）
株

主28,400,000株
9,382,943株
2,068名

名

持 株 数

持株比率

三 菱 商 事 株 式 会 社 511,100株

5.58％

株 式 会 社 八 十 二 銀 行 452,600株

4.94％

隆 279,488株

3.05％

郎 275,170株

3.00％

関 西 国 分 株 式 会 社 274,428株

2.99％

藤 徳 物 産 株 式 会 社 274,428株

2.99％

旭 松 食 品 従 業 員 持 株 会 258,742株

2.82％

木下博

赤羽

源

佐々

熊株

一木

寛

雄 257,402株

2.81％

谷政

敏 226,528株

2.47％

乾 224,428株

2.45％

式会社

大※当社は自己株式229,105株を所有しておりますが、上記大株主からは除いております。
※持株比率は自己株式を控除して計算しております。

所有株式数別分布状況

取締役及び監査役（平成27年6月26日現在）
代 表 取 締 役 社 長

木下

博隆

商

本店
本社
設立資
本
金
主 な 子 会 社

取締役
経 営 企 画 部 長

蒲田充

浩

取締役
品 質 保 証 部 長
兼研究開発統括部長
兼 研 究 所 長

村沢

久

司

取締役

藤森

明

仁

取締役

田中健一郎役

佐々木寛

雄

拓一

常

勤

監

査

監

査役

狩

野監

査役

伊坪

会社の概要（平成27年3月31日現在）

従号

業

員

数

主な事業内容主 要 製 品
主 要 な 拠 点眞※取締役湯沢浩人氏は、平成27年6月26日開催の定時株主総会終結の時をもって任期満了により退任されました。

1千株以上
2,058,183株
21.94％

1千株未満
24,368株
0.26％

50万株以上511,100株
5.45％※狩野拓一氏は平成27年6月26日開催の定時株主総会で選任された新任の監査役です。

1万株以上
1,940,273株
20.68％
5万株以上
756,219株
8.06％

9

10万株以上3,622,319株
38.60％ASAHIMATSU FOODS CO.,LTD.

長野県飯田市駄科1008番地
大阪市淀川区田川三丁目７番３号
昭和25年12月19日
1,617,844,105円
旭松フレッシュシステム株式会社、青島旭松康大食品有限公司、
青島旭松康大進出口有限公司、新鮮納豆株式会社（第65期決算では連結対象外です）
グループ人員：360名（33名減）
当 社 人 員： 249名（26名減）
大豆加工製品の製造及び販売
家庭用凍豆腐、業務用凍豆腐、即席みそ汁、スープ類
当社の主要な営業所及び工場
本店 長野県飯田市駄科1008番地
本社 大阪市淀川区田川三丁目７番３号
支店 東日本支店（東京都中央区）
・西日本支店（大阪市淀川区）
営 業 所 仙台営業所（宮城県）
・名古屋営業所（愛知県）
岡山営業所（岡山県）
・福岡営業所（福岡県）
工場 天竜第一工場・天竜第二工場・飯田工場・伊那工場（以上 長野県）
研 究 施 設 食品研究所（長野県）
平成27年4月1日付の組織変更により上記の名称となりました。

※藤森明仁氏及び田中健一郎氏は平成27年6月26日開催の定時株主総会で選任された新任の取締役です。

5千株以上
470,481株
5.01％

旭松食品株式会社

ホームページアドレス

旭松フレッシュシステム株式会社
本社 長野県飯田市駄科1008番地
営 業 所 飯田営業所（長野県）
物流センター 高森低温物流センター（長野県）
青島旭松康大食品有限公司
本社 中国山東省青島市
青島旭松康大進出口有限公司
本社 中国山東省青島市

http://www.asahimatsu.co.jp/

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