牧草と園芸

第67巻第２号（2019年）

雪印種苗（株）牧草・飼料作物研究グループ

小山内光輔

飼料用スーダングラス新品種の特性と栽培のポイント
はじめにソルガム類の一種であるスーダングラスは、夏にロールベール利用できる作物として、西南暖地を中心に広く普及しています。弊社はこれまで、初期生育や再生が早く、細茎で乾きやすい「ヘイスーダン」、消化性と耐病性に優れる「リッチスーダン」（品種名「スプリント」、以下「リッチスーダン」と表記）、晩生で収穫適期の長い「うまかろーる」と、特長の異なる ３ 品種を販売し、好評を頂いてまいりました。
一方で、より多様化するお客様のニーズに応える

写真 1

茎の表皮の色上：bmr品種、下：通常品種

ため、昨年より新たに、高消化性遺伝子を持つ「ロールスィートＢＭＲ」の販売を開始しました。また、でも、これを利用した「高消化性」の改良品種が飼「うまかろーる」については、収穫適期が長いとい料用として普及しています。

う利点があるものの、「水分が多く乾きにくい」と弊社が昨年より新発売した「ロールスィートＢＭいう声が多く聞かれておりました。そこで、これにＲ」は、ｂｍｒ遺伝子を持つ高消化性のスーダング替わる新品種として、より細茎で乾きやすい「ネオラス品種です。弊社はこれまで、消化性に優れるうまかろーる」（品種名「ニューダン」、以下「ネオスーダングラス品種として「リッチスーダン」を販うまかろーる」と表記）を2020年より発売いたしま売してきましたが、試験の結果、ｂｍｒ遺伝子を持す。
本稿の前半では、これらの新品種の特性についてご紹介し、後半では、スーダングラスの品種選びのポイントについても併せてご紹介させていただきた
いと思います。

１ ．スーダングラス新品種の特性
１ ）高消化性品種「ロールスィートＢＭＲ」「褐色中肋（ｂｍｒ）」遺伝子を持つソルガム類
は、「褐色中肋」という名前の通り、葉の中肋や茎の表皮が茶色いという見た目の特徴がありますが（写真 １ ）、「見えない部分」では、繊維中の難消化性成分である「リグニン」が少なく、牛が摂取した際の消化性が高いことが知られています。ｂｍｒ遺伝子を持つソルガムは、遺伝子改変技術を利用したものではなく、自然界に元々存在する遺伝子を利用

図1して育成されているため、海外だけでなく日本国内
6

スーダングラス品種による消化性の違い（2014年 当社宮崎研究農場）

つ「ロールスィートＢＭＲ」の消化性は、これを更に上回るものでした（図 １ ）。
「ロールスィートＢＭＲ」の熟期は、「ヘイスーダン」に近い「極早生」であり、 １ 回刈りでの収量性はそれほど高くありません。短い刈取周期で、再生草を利用し、 ２ ～ ３ 回収穫する栽培体系が適しています。
耐病性については、主要な葉病害である「条斑細菌病」や「紫斑点病」、「煤紋病」に対して、「ヘイスーダン」よりも明らかに優れ、「リッチスーダン」並の耐性を示します。特に「煤紋病」については、同じ栽培体系で利用される「ヘイスーダン」や「パイパー」の ２ ～ ３ 番草が本病害で枯れあがることがしばしばありますが、その対策としてもご利用いただ
けます。
予乾の際の乾きやすさの指標となる「茎の太さ」

写真 2

は、スーダングラスの中では最も細い「ヘイスーダ 種による茎の太さの違い
品
下：ネオうまかろーる

上：うまかろーる、ン」には劣りますが、同じ高消化性のソルガム品種で、ロールベール利用されることの多い「ＢＭＲスィート」より明らかに細く、「リッチスーダン」と同程度であり、ロールベール利用に適しています。
従来のスーダングラス品種よりも消化性が一段階向上した品種ですので、これまでスーダングラスをあまり利用されていない酪農家の皆様にも試して頂きたい品種です。
２）
細茎で乾きやすい晩生品種「ネオうまかろーる」
スーダングラスは出穂すると、牛の食いつきや消化性が不良となるため、出穂前に収穫することが望

図2

まれますが、収穫時の天候等の事情で刈り遅れてし収穫直後と 1 週間天日乾燥後の水分（2017年当社千葉研究農場）まうことがしばしばあるかと思います。弊社の「うまかろーる」をはじめとした晩生のスーダングラス

出穂性については、秋口に日長が短くならなけれは、出穂が非常に遅いため、その分収穫適期が長ば出穂しない「日長感応性」（「ヘッドレスタイプ」

く、刈り遅れの心配が少ないことを強みとしていまとも言う）の「うまかろーる」に対し、「ネオうます。一方で、これらの晩生品種は、収穫時の水分がかろーる」は、 ５ 月播きすると、 ８ 月中～下旬頃に高く、また、茎が太く乾きにくいため、サイレージは出穂するタイプの品種です。これは、一見するとの発酵品質に課題がありました。

収穫適期が短いように思われるかもしれませんが、2020年より「うまかろーる」に替わって販売を開

早生品種「リッチスーダン」の ５ 月播きでの出穂期始する晩生の新品種「ネオうまかろーる」は、従来が ７ 月中～下旬頃ですので、これより ３ 週間程度もの晩生スーダングラス品種とは異なり、収穫時の水収穫適期が長いと言えます。

分が低く、非常に細茎で（写真 ２ ）、乾きやすいこ

耐病性については、 １ 番草収穫時～ ２ 番草再生時とが特長です。実際に、 ５ 月播きの １ 番草を圃場にの暑い時期に多く発生する「紫斑点病」や、秋の ２広げて １ 週間程度天日乾燥したところ、乾燥後の水番草収穫時に多発する「煤紋病」に対して、優れた分は「うまかろーる」より ５ ％程度も低い値となり耐性を示しますので、立毛で長期栽培する体系に適ました（図 ２ ）。

しています。
7表1

スーダングラス品種特性表
ヘイスーダン

ロールスィート
BMR

リッチスーダンネオ
うまかろーる

熟期

極早生

極早生

早生

晩生

春播きでの出穂までの日数55～60日55～60日65～70日80～90日

生育・再生

非常に速い

速い

やや速い

やや遅い

茎の太さ

細い

やや太い

やや太い

細い

乾性 or 汁性

乾性汁性汁性

汁性

乾きやすさ

非常に良い

やや不良

やや不良

良いbmrなし

ありなし

なし

消化性

やや不良

非常に良い

良い

良い

耐病性

弱強強強に適しています。春に播いて適期に収穫していく

２ ．スーダングラス「品種選び」のポイントと、西南暖地では ３ 回収穫することも可能であり、弊社の試験では「ヘイスーダン」の ３ 回刈りが最もここからは、実際にどのような品種を作付けした多収となりました（図 ３ ）。

ら良いか、「品種選び」のポイントをご紹介いたします。弊社が販売する品種の主な特性を表 １ にまと「早生」の品種は、これよりもやや遅い、播種後65～70日程度で出穂するため、「極早生」に比べてめました。

収穫までに １ 週間前後の余裕があります。「早生」
１ ）「熟期」と「収量性」

品種は、「極早生」品種よりも生育や再生がやや遅スーダングラスの「品種選び」でまず大事なのは、いため、西南暖地においても春播きで ３ 回収穫する栽培体系に合った熟期の品種を選ぶことです。弊社

ことはできませんが、 ２ 回刈りの体系では、 １ 回当が販売するスーダングラス品種には、「極早生」「早たりの収量性が「極早生」品種よりも高く（図 ３ ）、生」「晩生」の ３ 種類があります。

また、 ２ 番草を刈り取った後に、余裕をもって秋のイタリアンライグラス等の作付けにつなげられる利「極早生」の品種は春播きした場合、播種後60日点があります。

程度で出穂するので、播種後50～60日が １ 番草の収穫適期となります。生育や再生が早いので、できる「極早生」や「早生」の品種を春播きすると、年だけ短い期間で収穫し、再生草を利用する栽培体系

によっては収穫時期がちょうど梅雨時期にかかって

図3

スーダングラス品種の乾物収量と収穫までの播種後日数（2013～2017年の平均値

8当社宮崎研究農場）しまい、収穫できないことがあります。そのような立が難しい特性であり、今後の品種改良の課題とリスクを避けたい場合には「晩生」の品種を作付けなっています。

します。「晩生」の品種は、出穂するタイプの「ネ前述した「ｂｍｒ」遺伝子を持つ「高消化性」品

オうまかろーる」でも出穂期が播種後80～85日と遅種については、「汁性」や「乾性」に関わらず、こく、梅雨明けを待ってからでも十分収穫することがの遺伝子を持たない品種よりも消化性が高くなるた出来ます。「晩生」品種は一般的に、「極早生」や「早め、牛の嗜好性や消化性を気にされる方には是非利生」品種に比べて生育や再生が遅いため、短い生育用していただきたいと思います。ただし注意点とし期間で複数回収穫する体系にはあまり適していませて、一般的に「ｂｍｒ」を持つ品種は、持たない品

んが、十分に生育させてから収穫すると、 １ 回刈り種に比べ、耐倒伏性が劣り、虫害を受けやすい傾向でも非常に多収となります（図 ３ ）。

があります。もし作付けを検討される場合には、出穂の早い「ロールスィートＢＭＲ」などの品種を短２）「乾きやすさ」「消化性」「耐病性」

いサイクルで収穫し、できるだけストレスに遭う機会を少なくするのが良いでしょう。

サイレージ調製前に予乾を行うロールベール体系
では、熟期以外の重要なポイントとして、「乾きや３ ．スーダングラス栽培時の注意点すさ」が挙げられます。茎の細い品種ほど、予乾の際に乾きやすいことは想像しやすいと思いますが、最後に、スーダングラスを栽培、給与する際の注その他に「乾性」・「汁性」という品種による特性の意点についてです。

違いがあります。

他のソルガム類と同様に、スーダングラスも硝酸

スーダングラスを含めたソルガム類は、茎の中の態窒素を非常に蓄積しやすい作物です。硝酸態窒素

水分が多い「汁性」の品種と、水分が少ない「乾性」が過剰蓄積した作物は、給与すると家畜にとって害の品種に分けられます。品質の良いロールベールサとなりますので、堆肥や窒素肥料の多投入は避け、イレージを調製するには、できるだけ短期間の予乾都府県の「施肥基準」等に従った適正な肥培管理をで水分を落とす必要があるため、元々水分の低い行ってください。また、収穫は草丈1. 5ｍ以上まで「乾性」の品種が適しています。一方で、「汁性」生育させてから行ってください。堆肥を多投入したの品種は「乾性」の品種に比べ、繊維分が少なく、圃場で作付した場合など、硝酸態窒素の蓄積が懸念消化性が高い傾向にあります。例えば「モア・コン

される際には、給与前の飼料分析をおすすめ致しまディショナー」で収穫し、予乾を短縮できる条件です。

は、消化性の高い「汁性」品種の長所を生かすことおわりにができます。
野生のスーダングラスは、分げつが旺盛で茎や葉本稿では、昨年より弊社のスーダングラスのライが非常に細く、「乾性」で消化性が低く、病気に弱ンナップに新たに加わった「ロールスィートＢＭいという特徴がありました。現在利用されている改Ｒ」および、2020年より新発売予定の「ネオうまか良種の多くは、野生のスーダングラスに、子実用やろーる」の特性と、スーダングラスの品種選定につ糖蜜用のソルガムを交配し、消化性や耐病性を向上

いてご紹介させて頂きました。皆様が夏作を検討ささせた品種です。そのため一般的に、消化性が高れる際に、これらの情報を少しでも参考にして頂け

く、耐病性に優れる品種ほど、特性がソルガムに近れば幸いです。また、飼料作物の品種選びや栽培にく、茎や葉が太い「汁性」の特性を持ちます。このついて、ご不明な点がありましたら、ご遠慮なく最ような品種改良の経緯から、現時点では「乾きやす寄りの弊社営業所または研究農場にお問い合わせくさ」と「消化性」、「乾きやすさ」と「耐病性」は両ださい。

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