クリプソ ミニット パーフェクト
取扱説明書
ご使用前に必ず取扱説明書をお読みいただき、読んだあと、必ず保管してください。

ガス

電気プレート セラミック
コイル
ヒーター

ハロゲン
ヒーター

電磁調理器 100V－200V
対応（IH）● 電磁調理器（IH）を含む
上記の熱源に使えます。

この度は、ティファール圧力なべをお買い上げいただきまして、誠にありがとうございます。ティファール圧力なべは、万全の品質管理のもとに製造され、高い安
全性と耐久性が世界各国で広く認められています。

1

安全にご使用いただくために必ずお守りください ―――――― 2
お使いいただける熱源 ―――――――――――――――― 5
各部の名称 ――――――――――――――――――――― 6
圧力ぶたについて ――――――――――――――――――― 7
圧力ぶたの開け方、閉め方 ････････････････････････････ 7
セレクター（圧力調整おもり）の取り付け、取りはずし方 ―― 8セレクター（圧力調整おもり）マークの意味 ――――――― 9
中かごの使い方 ―――――――――――――――――――― 9
タイマーの使い方 ――――――――――――――――――― 10
圧力なべの安全設計 ――――――――――――――――― 11
加圧調理を始める前に ――――――――――――――――― 13
パッキングを点検する ････････････････････････････････ 13
ノズルの点検 ･･･････････････････････････････････････ 14
安全弁の点検 ･･･････････････････････････････････････ 14
圧力ぶたを点検する ･････････････････････････････････ 14
初めて本製品をお使いになる場合 ―――――――――――― 15
圧力なべの調理量 ―――――――――――――――――― 15
最大調理量 ･････････････････････････････････････････ 15
最低調理量 ･････････････････････････････････････････ 17
中かごを使う場合 ･･･････････････････････････････････ 17
加圧調理をする ――――――――――――――――――― 18
お手入れの仕方 ――――――――――――――――――― 24
セレクター（圧力調整おもり）のお手入れ ･･････････････ 25
安全弁のお手入れ ･･･････････････････････････････････ 26
タイマーの電池交換 ･････････････････････････････････ 26
より永くお使いいただくために ――――――――――――― 27
こんなときは・・・Q＆A ―――――――――――――――― 28
アフターサービス ――――――――――――――――――― 31
製品仕様 ―――――――――――――――――――――― 32
アンケートのお願い ―――――――――――――――――― 33
保証規定 ―――――――――――――――――――――― 34
保証書―――――――――――――――――――――――― 35

安全上のお願い

安全にご使用いただくために必ずお守りください
ご使用前に必ずこの取扱説明書をお読みいただき、必ず保管してください。
圧力なべは、加熱すると高温・高圧になるため、取り扱いを誤るとやけど
等の傷害を負うことがあり大変危険です。 調理される際は下記の点に十分ご注意ください。
● ご使用前にノズルが目詰まりをしていないか、必ず点検してください。目詰まりしたまま使用すると適切な圧力調整ができなくなる可能性があり、危険です。
● 調理量を守ってください。最大量はなべの深さの2/3までにしてください。
● 豆類やパスタ等の麺類、調理によって分量が増えるものは、食材と水分等を合わせた量をなべの深さの1/3以下にし、豆類には必ず落としぶたを使用してください。これらを多量に入れて加圧調理すると、豆の皮や食材の一部等がノズルや安全弁等に入り込み、適切な圧力調整ができなくなる可能性があり危険です。
● パスタ等の麺類は、お湯が沸いてから麺を入れ、麺と麺がくっつかないよ
うほぐしてから圧力ぶたを閉めてください。加圧時間は、麺の種類によって異なりますが、表示時間の1/3を目安にしてください。加圧調理後は必ず急冷（20ページ「すぐに圧力を下げる」を参照）して圧力ぶたを開けてください。
● 空だきは絶対にしないでください。なべやパッキングを傷め蒸気もれが生じたり、安全装置等の故障の原因となります。
● ガスの炎はなべ底からはみださないようにしてください。火がなべ側面にまわり、取っ手が損傷する恐れがあります。
● 加熱中はそばを離れないでください。またお子様を近づけないようにしてください。
● 加熱中および直後は、なべや圧力ぶたが非常に熱くなっています。やけどをする恐れがありますので十分にご注意ください。取っ手の部分も熱くなっている場合があるのでミトン等をお使いください。
● なべを移動する際は、ふたのハンドルやレバーを持たず、必ずなべ本体の取っ手を持って移動してください。
● やけどをする恐れがありますので、ノズルや蒸気に、顔や手を近づけないでください。
● 調理中、蒸らし中になべに強い衝撃を与えないでください。また、蒸らし
時間になべを移動させるときは、静かに取り扱ってください。

2

● 圧力ぶたを開ける場合は必ず、なべの中の圧力を完全に下げてからおこなってください。
● 重曹等、急激に熱反応して発泡するものや、多量の油・酒は危険なので調理に使用しないでください。
● ローストビーフ等の一部料理を除き、調理する際は水やスープ、だし汁等を最低250ml入れてください。目安として中火10分間で約200mlの水分が蒸発します。
● 蒸し物をするときは、空だきを防止するため、レシピもしくは前述の水分量を必ず守ってください。
● カレーやシチューのルウ等粘性が強く糊状になるものは、具のみを加圧調理してから圧力ぶたを開け、圧力をかけない状態で入れてください。
ルウ等を入れて加圧調理すると、ルウがノズルや安全弁などに入り込み、
適切な圧力調整ができなくなる可能性があり危険です。また、あん、きんとん、オートミール等は、泡立ったり、跳ね上がったりしてノズル等の目詰まりの原因になりますので、圧力なべでの調理は避けてください。
● おでんは、具材が跳ね上がる場合がありますので、圧力ぶたを開ける際は十分にご注意ください。
● 牛タンのような表皮に覆われたものは、必ず金串・竹串等でよく穴を開けてから調理してください。
● 加圧調理ではなく、温めなおし等の加熱調理の際、味噌汁、カレー、スープ、牛乳、油分の多いもの等調理物によっては、一気に強火で煮立てると突沸（噴き出し）を起こすことがあり、やけどや物品破損の恐れがあります。
火加減は中火以下でご使用いただき、下記の点にもご注意ください。
○強火での急速・急激な加熱は絶対にしないでください。
○かき混ぜながら加熱してください。
● 加圧調理ではなく、温めなおし等の加熱調理の際、圧力ぶたをなべの上に置いた状態で使用しないでください。
● 圧力ぶたを使わず、通常のなべとして天ぷら等の料理をする際は、油温を200度以上に上昇させないでください。
● 分解・改造等は絶対にしないでください。ご使用後は「取扱説明書」に従ってお手入れをしてください。
● 加圧調理で、油を使っての揚げ物は絶対にしないでください。
● 電子レンジ、およびオーブンではお使いになれません。
● 料理を長時間なべの中に入れたままにしないでください。
● 取っ手のがたつきがでた場合は、取っ手に熱変形、亀裂等の損傷がない
ことを確認してから、マイナスドライバーでネジをしめ直してください。
● 製品の使用時やお手入れ時に、ふち等で手を切らないようご注意ください。

3

安全上のお願い● 調理以外の目的にはご使用にならないでください。
● 本製品は一般家庭でご使用いただくためのものです。業務用としてはお使いにならないでください。
● 圧力ぶたについている「取扱い上の注意」（銀色のシール）は、大切な注意書きですので、はがさずにご使用ください。
● ご使用中に故障やひび割れに気づいたときは、どのような状況でもふたを開けないでください。動かす前に完全に冷まし、当社修理センターに修理をご依頼ください。
ガラスぶたの取り扱い上の注意● 急激な衝撃や温度変化を与えないでください。
● 加熱調理中、調理直後はガラスぶたのつまみが熱くなることがあります。
つまみを持つ際は、ミトン等をご使用ください。
● 洗浄の際に、研磨剤入りスポンジや金属たわし、クレンザーなどを使用すると、傷がつく場合がありますのでお止めください。
● ガラスぶたを圧力なべ本体からずらしてご使用にならないでください。ガラスぶたを部分的に加熱し破損の原因になります。
● 破損した場合、破片が鋭利なかけらまたは細片となって激しく飛散する恐れがありますので、ご注意ください。また、ガラスに傷がつくようなお取扱いは避けてください。
● 電子レンジまたはオーブンでは使用しないでください。
● 冷凍庫または冷凍室では使用しないでください。
● ご使用中につまみが緩くなる場合があります。そのままでご使用になりま
すと、脱落によるやけどなどの事故の危険があります。ネジを締め直してご使用ください。
● ガラスぶたを使用する場合、ふたを開けて裏返すとつまみの蒸気口から湯滴が落ちることがありますのでご注意ください。
電池の取り扱い上の注意
電池の液漏れ、破裂、発熱の原因になりますので、以下のことにご注意ください。
● 電池の＋－方向を間違えて入れないでください。
● 長期間使用しない場合は、電池を取りはずしてください。
● 電池を充電しないでください。
● 電池や製品を幼児の手の届くところに置かないでください。
とくに電池を交換する際は、小さなお子様が電池や部品を口に入れたり飲み込んだりしないようにご注意ください。万一、電池を飲み込んだ場合には直ちに医師に相談してください。

4

お使いいただける熱源

ガス

電気プレート セラミック
コイル
ヒーター

ハロゲン
ヒーター

電磁調理器 100V－200V
対応（IH）● 電磁調理器（IH）を含む上記の熱源に使えます。

注意

5● ガスの場合、炎がなべ側面までまわらないようにご注意ください。
● 電磁調理器（IH）でお使いになる場合
・ メーカーや機種により出力や火力が異なりますので、お使いの電磁調理器（IH）の取扱説明書をお読みのうえ、適切な出力でご使用ください。
・ ガスに比べ熱量出力が非常に高く、急激に底面が加熱されます。 出力（火力）の調整をおこない、空だきにご注意ください。
・ 効率よく加熱するために、なべの底に付着している水滴はきれいに拭きとってからご使用ください。
・ まれに一部の電磁調理器（IH）で使えない場合があります。
・ 熱源部がなべの底の直径と同じか、直径以内のものをご使用ください。
● 電気プレートでお使いになる場合は、熱源部がなべの底の直径と同じか、直径以内のものをご使用ください。
● 表面がセラミックプレートの調理器を使用される場合、なべの底面が濡れていたり、汚れていたりしないよう、きれいに拭きとってからご使用ください。

各部の名称

タイマー

ノズル（蒸気口）

お使いいただける熱源／各部の名称※ 圧力ぶたについている「取扱い上の注意」（銀色のシール）は大切な注意
書きですので、はがさずにご使用ください。
ふた裏側

セレクター
（圧力調整おもり）

安全ロックピン（赤色）

安全ロックピン（赤色）
開閉ハンドル
パネル

圧力ぶた
パッキング

安全弁

ノズル
（蒸気口）

つまみを回すことで蒸気を調整できます。

中かご*

中かご台*
取っ手

ガラスぶた*

最大調理量の目安
なべ＊印はすべて付属品です。
● 品質向上のため、製品の仕様を変更する場合がございますので、ご了承ください。

6圧力ぶたについて
圧力ぶたの開け方、閉め方
開けるとき
開閉ハンドルを圧力ぶたに対して垂直になる位置まで起こします。

開閉ハンドルを握ったまま、
圧力ぶたを持ち上げます。

圧力ぶたが回転し、圧力ぶたのロックがはずれます。

閉めるとき圧力ぶたのパネル部分となべの取っ手部分を合わせて、圧力ぶたを置きます。
開閉ハンドルは圧力ぶたに対して垂直の状態にする

この部分を合わせて置く

7

開閉ハンドルを倒してロックします。
圧力ぶたが回転し、ロックがしっかり閉まっているか確認してください。

圧力ぶたについて／セレクター︵圧力調整おもり︶の取り付け︑ 取りはずし方

ふたが閉まらない場合● 開閉ハンドルが圧力ぶたに対して垂直の位置にあり、ロックされていな
い状態でなべに置いてください。
● パッキングが正しく装着されているか確認してください。
● パッキングを取りはずして水で濡らし、濡れたままの状態で再度パッキングを取り付け位置にはめたあと（13ページ「パッキングの取り付け方」参照）、圧力ぶたを閉めてください。

セレクター（圧力調整おもり）の取り付け、取りはずし方

1

取りはずし方セレクターの中央部分を押しながら、反時計回りに回し、セレクターのくぼみを
圧力ぶたの目印位置に合わ
せます。

2
くぼみ
目印位置

セレクターを垂直に持ち上げて取りはずします。
取り付け方
セレクターのくぼみを圧力ぶたの目印位置に合わせて取り付けます。
セレクターの中央部分を押しながら、時計回りに回し、マークを圧力ぶたの目
印位置に合わせます。

2
1
目印位置

8

セレクター（圧力調整おもり）マークの意味
くぼみ
セレクターを取り付けるときや取りはずすときに合わせます。
くぼみに合わせるときは、セレク
タ中央部を押しながら回します。
目印位置
この位置にセレクターのマークを合わせます。

蒸気の排出
蒸 気を排 出 すると
きに使用します。

加圧（65kPa）
加圧調理をすると
きに使用します。

中かごの使い方中かご台

9中 かご台を中 かごの 底 面にある穴（2か所）にセットします。

タイマーの使い方
本製品のタイマーは、セレクターでセットしたマークの設定圧力（温度）に達すると、自動的にカウントダウンをスタートします。

②

取り付け方
右図のように圧力ぶたに描かれているタイマーのイラスト部にタイマーを取り付けます。

①

取りはずし方円状の先端部を持ち上げて取り外します。

時間のセット方法
ボタンを押すごとに、1分単位で時間を設定します。
時間設定後、約4秒待つと炎マークが点灯に変わり、タイマーがセットされます。
（最小1分～最大59分）。
時間をリセットする場合は、炎マークが点灯に変わった後、ボタンを長押ししてください。
タイマーはしばらく放置していると自動で表示がオ
フになります。
ボタン

10

セレクター︵圧力調整おもり︶
マークの意味／中かごの使い方／タイマーの使い方

取り付け方、取りはずし方圧力なべの安全設計
ティファール圧力なべには安全のためのシステムがあります。

安全に圧力をかけるためのシステム● 加圧調理中は安全ロックピンの働きで圧力ぶたが開かない仕組みになっています。
もし圧力がかかっているときに無理に開閉ハンドルを垂直に起こしてしまっても、圧力ぶたのロックがかかっているので、圧力ぶたは開きません。再度開閉ハンドルを倒して、安全ロックピンが下がるまでお待ちください。
● 圧力ぶたが正しく閉まっていないと、安全ロックピン部分等から蒸気が逃げ、圧力がかからないようになっています。
注意

加圧調理中は、無理に圧力ぶたを開けようとしたり、安全ロック
ピンを押し下げようとしないでください。

万一、圧力がかかりすぎた際の安全システム
ご使用中、圧力が基準値以上になった場合、安全システムが作動するようになっ
ています。

安全弁

パネル

蒸気は安全弁を通り、圧力ぶたの
白いパネル下から外に排出されます。

11

特別設計のパッキング

万一安全弁が作動しなかった場合
は、パッキングの働きによって蒸気が圧力ぶたとなべの隙間から出るよ
うになっています。

安全システムが作動した場合は圧力なべの安全設計● まず火を止めて、圧力なべが自然に冷めるのを待ってください。
● 圧力ぶたを開け、ノズル、安全弁、パッキングを点検し、汚れがあればとりのぞいてください。（13 ～ 14ページ参照）● 点検、汚れをとりのぞいた後、製品が正しく作動しない場合は、当社修理センターへお問い合わせください。
● 何度も安全システムが作動する場合は、当社修理センターへ
お問い合わせください。

12

加圧調理を始める前に加圧調理を始める前に以下のポイントを必ず毎回チェックしましょう。

注意

点検は必ずおこなってください。ノズルが目詰まりしていると適切な圧力調整ができず、突然、内容物が噴出したり、安全弁が作動してノズル以外の箇所から蒸気が噴出する可能性があり危険です。

パッキングを点検する
亀裂等の傷みや縮みがないか確認します。
傷みがある場合は、蒸気もれの原因になりますので、パッキングを交換してください。

＜パッキングの交換について＞

パッキング● 専用のパッキングをご購入ください。（31ページ参照）● ご使用の頻度にもよりますが、パッキングは1年に1度を目安に交換してください。

パッキングの取り付け方
圧力ぶたをはずし、開閉ハンドルを垂直に起こした状態で、左図のように圧力ぶたを裏返します。
圧力ぶた側面の穴の下にパッキングを
はめ込みます。
パッキングには表裏はありません。

パッキングの取り付け例
良い例

悪い例

13

圧力ぶたのへりに向かってしっかりと指で押して、一周させます。
● パッキングはきちんとセットされていな
いと、蒸気もれの原因となります。
良い例（◯）のようにパッキングが正しくセッ
トされているか確認してください。

ノズルの点検
セレクターを取りはずし、ノズルを明るい
方向へかざして目詰りしていないか確認します。
加圧調理を始める前に汚れている場合は、綿棒などで掃除してください。
（セレクターの取りはずし方法は25ページを参照してください）

安全弁の点検安全弁の中央の奥まった部分を、先の丸
いはし等で強めに押してみて、バネが押し戻すような動き（感触）があるか確認
してください。
注意

先のとがったものは使用しないでください。

圧力ぶたを点検する
圧力ぶたのパネル部分となべの取っ手部分を合わせて、圧力ぶたを置きます。
開閉ハンドルを倒します。 圧力ぶたが回転してしっかりとロックされていることを確認してください。

加圧調理する際は、取扱説明書をすべてお読みになってから調理してください。

14

初めて本製品をお使いになる場合初めてご使用の際は、必ずおこなってください。
お買い上げいただいた圧力なべを最初に使うときは、きちんと作動
していることを確認するため、そして圧力なべの扱いに慣れるためにも、下記の手順に従って、まず水を使って圧力をかけてください。

中性洗剤を使ってスポンジで圧力なべをよく洗い、乾かします。

2/3

なべの深さの2/3まで水を入れ、18ペー
ジ「加圧調理をする」の2から9の手順に従い加圧してください。
（加圧時間:10分）

max2● 圧力ぶたについている銀色のステッカー
は、はがさないでください。
● この取扱説明書をすべてお読みいただいてから、調理を始めてください。

加圧時間：10分

圧力なべの調理量
最大調理量
加圧調理するときは以下の最大調理量を守ってください。

2/3

max2

通常のお料理材料＋水分が なべの深さの2/3

カレーやシチュー等
1/2

材料＋水分が なべの深さの1/2※ でんぷんが多い野菜で、とろみがつきやすい
ものもなべの深さの1/2までとしてください。
※ カレーやシチュー等のルウは、加圧調理後に入れてください。

15

圧力なべの調理量 （続き）
麺類や分量が増えるもの（おでん等）
1/3

max1

材料＋水分が なべの深さの

1/3

豆類
1/3

豆＋水分が なべの深さの

1/3※ 付属の中かごを落としぶたとしてご使用く
ださい。（中かご台はつけない）

白米／玄米

4.5リットルなべの場合： 4.5合（約4カップ）
6リットルなべの場合： 6合（約5.4カップ）
落としぶたの使用について注意● 調理によって量が増える練り物（はんぺん、ちくわ等）を使用したおでん等を調理するときは、絶対に落としぶ
たを使用しないでください。
● 紙や、アルミホイル等は、落としぶたとしてはご使用にならないでください。ノズルや安全弁等をふさいでしまう恐れがあります。

豆類や麺類を調理するときは● 豆類や麺類等は調理によって分量が増えます。 最大調
理量を超えた量を調理すると、豆の皮や麺等がノズルや安全弁等に入り込み、適切な圧力調整ができなくなる可能性があり危険です。

16

初めて本製品をお使いになる場合／圧力なべの調理量※ パスタ等の麺類をゆでる場合は、加圧調
理 後に、 必 ず急 冷（20ペ ージ「すぐに圧力を下げる」を参照）してから圧力ぶたを開けてください。

圧力なべの調理量 （続き）
最低調理量
以下の最低調理量を守ってください。

250ml

調 理 する際 は、 最 低250ml以 上 の 水やスープ・だし汁等の水分を入れてください。
（詳しくはレシピをご参照ください）
目安として中火10分間で約200ml（1カップ）の水が蒸発します。必ず、調理時間に見合った分量の水分を入れてください。
空だきは絶対にしないでください。

中かごを使う場合
中かごに材料を入れ、水を250ml以上入れたなべに入れます。
● 蒸し料理の場合は、目安として中火10分間で約200ml（1カップ）の水が蒸発します。必ず、調理時間に見合った分量の水を入れてください。
● も ち 米 や 乾 物 等 を 蒸 す 場 合 は、 必 ず 最 低
600mlの水を入れてください。水が少ないと、焦げつきの原因となります。
注意

17

中かごを使用して調理する際は、調理物が圧力ぶたの内側に触れないよう、ご注意ください。

加圧調理をする「レシピブック」のレシピを参考においしい圧力なべクッキングをお楽しみください。

2/3

max2

なべに材料を入れます。

15 〜 17ページ「圧力なべの調理量」
を必ず守ってください。
圧力ぶたを閉めます。
圧力なべの調理量／加圧調理をする

圧力ぶたのパネル部分をなべの取っ手部分に合わせて置き、開閉ハンドルを倒します。
圧力ぶたが回転し、しっかりとロックされていることを確認してください。
この部分を合わせる

目印位置

セレクターを回し、 マークを圧力ぶたの目印位置に合わせます。

タイマーを圧力ぶたに取り付け、ボ
タンを押して圧力調理時間をセットします。
タイマ ー の 使 い 方 は10ペ ー ジをご参照ください。

18

加圧調理をする （続き）
なべを強めの中火で加熱します。
炎はなべの底面から出ないようにしてください。
はじめは強めの中火でタイマーのアラームが鳴ったら、弱火にします。
セレクター中央のノズルから蒸気が出始めて圧力がかかると、アラームが鳴り、セットした
時間のカウントダウンがスタートします。
アラームは自動で止まります。
蒸気が見えにくい場合があります。やけど等しないようご注意ください。
注意
加圧中は、ノズルから蒸気がほど良く出ている状態を保ってくだ
さい。蒸気がまったく出なくなったら、火を少し強くしてください。

2回目のアラームが鳴ったら、火を止めます。
タイマーのアラームはボタンを押すと止まります。

注意

19

火を止めた後も、なべの中にはまだ圧力が残っています。そのため、ノズルから高温の蒸気が勢いよく排出されますので、十分にご注意ください。

なべの圧力を下げます。
仕上がりや調理方法により、圧力の下げ方が異なります。

自然に圧力が下がるのを待つ
こんなときに：余熱を利用して味をふくませたいとき
安全ロックピン加圧調理をする火を止めたあと、そのままにしておきます。
安全ロックピンが完全に下がったら、セレク
ターを回し、 マークを圧力ぶたの目印位置にゆっくり合わせ、圧力ぶたを開けます。
蒸らし時間の指定がある場合は、蒸らし時間が終了したら、セレクターを回し、マーク
を圧力ぶたの目印位置に合わせるか、圧力ぶ
たに水をかけて、内部の蒸気を完全に抜いてから、圧力ぶたを開けてください。

すぐに圧力を下げる
こんなときに：パスタ等の麺類をゆでるとき、再加圧をするときなど
次のいずれかの方法で圧力を下げます。
方法1 圧力ぶたに流水をかけて圧力を下げる。
（麺類の場合は必ずこの方法で圧力を下げてください）
圧力ぶたの金属部に流水を1分程度かけて、圧力を下げます。
ノズルや安全ロックピンに水が入らないようにご注意ください。
安全ロックピンが完全に下がったら、セレク
ターを回しマークを圧力ぶたの目印位置にゆっくり合わせます。

20

加圧調理をする （続き）

注意

● 取っ手が熱くなっている場合があるので、ミトン等をお使いください。
● なべを移動する際は、両方の取っ手を持ってください。
圧力ぶたの開閉ハンドルを持って移動することは、危険ですので絶対にしないでください。
● 移動中になべを傾けると、蒸気とともに調理物が噴き出す恐れがあります。移動する際は、なべを傾けないよう
水平に持って移動してください。
方法2 セレクターを回し、 マークを圧力ぶたの目印位置にゆっくり合わせて蒸気を排出し、圧力を下げる。
ノズルから高温の蒸気が勢いよく排出されますので十分にご注意ください。
蒸気排出の際、ノズルに固くしぼったぬれぶきんを軽くかぶせると、万一、煮汁が吹きだ出した場合にも安心です。

注意21

調理内容や場合によっては、調理物がノズルから排出されることがあります。
そのときは、「すぐに圧力を下げる」の方法1で圧力を下げてください。

開閉ハンドルを垂直に起こしてロッ
9 クをはずし、圧力ぶたを持ち上げて開けます。

圧力ぶたを開けるときは、ノズルからまったく蒸気が出ていないこと、安全ロック
ピンが完全に下がっていることを確認してください。

加圧調理をする注意● 圧力ぶたを開ける際、なべの中に少しでも圧力が残っていると、圧力ぶたが飛んだり、調理物が噴き出しやけどをする場合があり、大変危険です。
● はし等で無理に安全ロックピン（赤色）を押し下げないでください。
● 安全ロックピン（赤色）、セレクター（圧力調整おもり）
周辺は熱くなっていることがありますので、圧力ぶたを開ける際はご注意ください。
● 圧力ぶたを開けた後、圧力ぶたを裏返すと、湯滴が垂れてやけどする危険がありますので、ご注意ください。 圧
力ぶたは裏返さないで水平に置くことをおすすめします。

22

加圧調理をする （続き）
再加圧する場合
もう一度加圧する場合、1回目の加圧調理終了後、次の方法で再加圧することができます。

1 ふたの金属部分に、中くらいの水量で流水を1分以上かけます。

このとき、ノズルや安全ロックピンに水が入らないようにご注意ください。

2 ふたが十分に冷めたら、よく水気を拭き取り、18ページ「加圧調理をする」 の
手順3から再度調理します。

ノズルに水が残っていると、再加圧したときに残った水が噴き出すことがありますので、ご注意ください。

注意23● タイマーは、温度変化を感知して、カウントをスタートします。
そのため、繰り返し使用する際には、ふたを十分に冷まさな
いと、余熱や調理中の熱に反応したり、調理内容や熱源に影響を受けて、圧力がかかるタイミングとずれてスタートすることがあります。
● タイマーは防水加工されていません。
水をかけたり、水に浸したりしないようにしてください。

お手入れの仕方
ご使用後は毎回下記のお手入れをしてください
タイマー
水洗いできません。 お手入れをするときは必ずはずしてください。汚れた場合は、乾いた布で汚れをとりのぞいてください。
セレクター（圧力調整おもり）
食器洗い乾燥機は使えません。

パッキング
毎回使用後にぬるま湯で中性洗剤を使って溝まで洗い、よく乾燥させてください。
乾燥後は、パッキングを圧力ぶたに取り付けてください。（取り付け方は13ページ参照）
食器洗い乾燥機は使えません。
ガラスぶた
ぬるま湯で中性洗剤をつけたスポンジで洗います。
食器洗い乾燥機でも洗えます。
中かご、中かご台、なべ
ぬるま湯で中性洗剤をつけたスポンジで洗います。こびりつきがひどいときは金属たわしをご使用いただけます。
（キズがつく場合がありますのでご注意ください）
食器洗い乾燥機も使えます。
● 食器洗い乾燥機を使用する場合は、食器洗い乾燥機、および使用する洗剤の取扱説明書や使用上の注意をご確認の上、従ってください。
注意

漂白剤や塩素系洗剤を絶対に使用しないでください。ステン
レスの品質を損なう場合があります。

24

加圧調理をする／お手入れの仕方

圧力ぶた
ぬるま湯で中性洗剤をつけたスポンジで洗います。
食器洗い乾燥機も使えます（タイマー、セレクター、
パッキングははずしてください）。
※水につけたまま放置しないでください。

お手入れの仕方 （続き）
● お手入れが終わったらよく乾燥させて、圧力ぶ
たを裏返した状態にして、なべにのせて収納します。
● 使用後、底面が虹色に変色または白い固着物が発生する場合もありますが、水に含まれるミ
ネラルとステンレスの表面との反応によるものですので、安心してご使用ください。気になる場合は、少量のお酢を含ませた布で拭いた後、よくすすいで乾かしてください。

セレクター （圧力調整おもり） のお手入れ
セレクターは流水で汚れを洗い流します。

取りはずし方①②
くぼみ① セレクターの中央部分を押しながら、
反時計回りに回し、セレクターのくぼみ
を圧力ぶたの目印位置に合わせます。
② セレクターを取りはずします。

目印位置

②

取り付け方
①

目印位置

25

① セレクターのくぼみを圧力ぶたの目印
位置に合わせて取り付けます。
② セレクターの中央部分を押しながら、時計回りに回し、 マークを圧力ぶたの目印位置に合わせます。

安全弁のお手入れ
食べ物のカス等で汚れている場合は、汚れを取りのぞいてください。

閉める

使用電池

開ける

CR2032型コイン型

リチウム電池お手入れの仕方

タイマーの電池交換
タイマーの表示が暗くなったら、電池を交換してください。
タイマーを裏返して、電池カバーをコインなどを使ってはずし、中の電池を交換します。
マー
電池カバーを取り付けるときは、カバーのクをタイマーのマークに合わせてセットし、コイン等を使って、押しながらタイマーのマークまで回します。
電池カバー
電池カバー用パッキング
コイン型リチウム電池

26

より永くお使いいただくために● 永くご使用いただくとなべの内側が黒くなってきたり、線が出てくることがありますが、品質には問題ございません。
● 圧力なべが黒くなってきた場合は、ステンレス専用洗剤または磨き粉で洗浄してください。
● パッキングは1年に1度を目安に交換してください。

10年くらいご使用になられた圧力なべは、販売店または当社「修理センター」へ点検に出されることをおすすめします。

空だきは絶対にしないでください。
注意

万一、空だきをした場合はQ&A 「空だきをしてしまった」（28ページ）を参照の上、当社修理センターまでお問い合わせく
ださい。

安全と品質を保証するPSCマーク・SGマークがついています。

PSCマーク「消費生活用製品安全法」に定める安全基準に適合していることを証明する表示です。
SGマーク
SGマーク制度は、家庭用の圧力なべまたは圧力がまの欠陥によって発生した人身事故に対する補償制度です。

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こんなときは・・・Q＆A
調理中おかしいと感じたらまず火を消してください。
材 料 の 量によっ 最大調理量を守ったうえで、材料の大きさをそろえれば、て加圧時間は変 量が増えても減っても、加圧時間、蒸らし時間は変わりわるの？
ません。なべの容量が変わっても同じです。
圧力ぶたが
閉まらない

● パッキングは正しくセットしていますか？（13ページ
参照）● 圧力ぶたは正しい位置に置いていますか？（7ページ参照）

より永くお使いいただくために／こんなときは⁝空 だ き をしてし ● 絶対に急冷はしないでください。火を止めて自然に冷ましてください。
まった● 冷めた後、15ページ「初めて本製品をお使いになる
場合」の項目をおこなってみて、問題がないか確認してください。
● 問題がある場合は、当社修理センターへお問い合わ
せください。
圧 力 ぶたの 周り ● 圧力ぶたは正しく閉まっていますか？（7ページ参照）
から蒸 気 がもれ ● パッキングは正しくセットされていますか？（13ページ参照）
る● パッキングに亀裂や縮み、圧力ぶたのふち部分にゆがみ等の損傷はありませんか？
● パッキングが古くなっている場合は交換してください。
（目安として1年に1回程度）● 調理内容量が最大調理量を超えていませんか？（1517ページ参照）● 圧力ぶたの周りから蒸気がもれていませんか？
調理中、
安全ロックピンが→本ページ「圧力ぶたの周りから蒸気がもれる」参照
上がらない● 圧力ぶたは正しく閉まっていますか？（7ページ参照）● セレクターのマークが圧力ぶたの目印位置にセットされていますか？
● 強めの中火（炎がなべの底面より出ない程度）で立ち上げていますか？そうでない場合は強めの中火にしてください。
● 十分な水分量は入っていますか？

＆

Q
A
28

こんなときは・・・Q＆A （続き）
調理中おかしいと感じたらまず火を消してください。
調 理 中、ノズ ル ● 蒸気が出てくるまで数分かかります。
から蒸 気が出て ● 圧力ぶたの周りから蒸気がもれていませんか？
こない→ 28 ページ「圧力ぶたの周りから蒸気がもれる」参照● ノズルや安全弁が汚れていませんか？
火を止め、水道水をかけて急冷し圧力を下げてください（20ページ「すぐに圧力を下げる」参照）。安全ロッ
クピンが下がったら、圧力ぶたを開けて汚れを除去してください。
いつから加 圧 時 ● ノズルから絶え間なく蒸気が出始めたときからです。
火を弱めてください。（19ページ参照）
間なの？
圧力ぶたが
開かない

● 安全のため、開閉ハンドルを「閉める」の位置（倒した状態）に戻してください。（7ページ参照）● 安全ロックピンは完全に下がっていますか？
セレクターのマークを圧力ぶたの目印位置に合わ
せてください。

うまく調理できなかった
焦げついた● 圧力ぶたの周りから蒸気がもれていませんか？
（28 ページ「圧力ぶたの周りから蒸気がもれる」参照）● セレクターのセット位置は合っていますか？
（9ペ ージ「セレクター（ 圧 力 調 整 おもり） マ ークの意味」参照）● 加圧時間（調理時間）は合っていますか？
● 加圧時の火加減は強すぎませんか？
● 水分の量は足りていますか？

焦げついて
しまった

● すぐに洗わずに、なべにぬるま湯を張ってしばらく置
いてください。
● ステンレス専用洗剤やクレンザーで洗浄してください。
● 漂白剤および塩素系洗剤を使用しないでください。
● こびりつきがひどいときは金属たわしをお使いください。
（強くこするとキズがつく場合もありますので、ご注意ください）

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ごはんを炊 いた ● 米のように、タンパク質と炭水化物を同時に含んでいら 灰 色 が かってる食品は高温高圧で調理すると、アミノ酸と糖質が分しまった
解し灰色っぽく見えることがあります。これは無害で、味にも影響はありません。
安 全システムが ● 火を止めて、圧力なべが自然に冷えるまで待ってくださ1つでも作動したい。
● 安全ロックピンが下がったことを確認してから圧力ぶたを開け、安全弁やノズル、パッキングに汚れがあれば除去してください。
取っ手ががたつく購 入 時にパッキ ● 白い粉は、輸送時にパッキングと圧力ぶたの固着を防ぐためについているものです。食用に適したものです
ングに白 い 粉 がが、洗い流してからご使用ください。
付着している

こんなときは⁝● 取っ手に熱変形、亀裂等の損傷がないことを確認してから、マイナスドライバーでネジをしめ直してください。
うまくしまらない場合は、トルクスドライバー（T30）
をご使用ください。それでもがたつきが直らない場合
は、当社修理センターへお問い合わせください。

＆

Q
A

その他、ご不明な点は、当社「お客様相談センター」までお問い合わせください。

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アフターサービス
保証・修理● 故障のときは保証規定・保証書（P34、35参照）の記載に従い修理いたします。
● 保証期間を過ぎた場合、または保証期間中でも、保証に該当しない修理は、有料となります。修理やお問い合わせの際は、製品名、容量を必ずお申し出ください。容量は底面の刻印等をご覧ください。
● 保証期間を過ぎた場合、修理できないことがございます。
＊ ご家庭での修理・改造等は大変危険です。絶対にしないでください。

交換部品● パッキング等のご家庭で簡単に取り替えられる部品は、販売店または当社「部品注文センター（ナビダイヤルサービス）」でお買い求めいただけます。販売
店にて品切れの場合は直接下記部品注文センターへお問い合わせください。
＊ 交換部品は必ず、純正部品をご使用ください。他社の部品では代用できません。

お問い合わせ● 商品に関するお問い合わせは、当社「お客様相談センター」、修理に関するお問い合わせは、販売店または「修理センター」へご連絡ください。

本社：〒107-0062 東京都港区南青山一丁目 1 番 1 号 新青山ビル 東館 4 階
修理センター： 〒144-0042 東京都大田区羽田旭町 11-1
羽田クロノゲート 7 階 YMM 内
お客様相談センター

受付時間：9:00～18:00(土･日･祝日･弊社休業日を除く)

部品注文
センター
修理センター

受付時間：9:00～18:00(土･日･祝日･弊社休業日を除く)※ 全国各地より市内通話料金にてご利用いただけます。
※ 商品により部品としての取り扱いのないものがございます。

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製品仕様
圧力なべについて
ふた
本体

材料の種類

：ステンレス鋼（クロム18%、ニッケル8%）：ステンレス鋼（クロム18%、ニッケル8%）ー（底の厚さ0.9mm）
はり底 ：アルミニウム ー（厚さ3.4mm）
ステンレス鋼（クロム16%）ー（厚さ0.6mm）
底の厚さ（合計）：4.9mm

満水容量

4.5L/6L

寸法22cm（内径）

付属品

ガラスぶた、中かご、タイマー

品名

強化ガラス製器具

強化の種類

全面物理強化

アフターサービス／製品仕様

ガラスぶたについて

おいしいレシピをご紹介しています！

Club T-falでは200以上の圧力なべレシピを公開しています。
おいしい圧力なべクッキングをお楽しみください。

http://www.club.t-fal.co.jp/recipe/category/pressurecookers/

Ref:1520006017

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