長 野 県 保 育 連 盟の 子 育 て 情 報 誌

vol.382022.10

巻頭特別インタビュー
子どもとデジタル
清川 輝基さん
子どもと自然
小西 貴士さん

絵本のひろば ……………… 9
楽しい食育 ………………… 10
子育てニュース …………… 11

健康なカラダのために …… 6

信州幼児教育支援センターから体を動かそう！ …………… 8……………………………… 12

一般社団法人長野県保育連盟発行

vol.38

Contents
Vol.38 2022-10
巻頭特別インタビュー

２

長野県保育連盟の子育て情報誌

子どもとデジタル

清川 輝基さん

子どもと自然

小西 貴士さん

vol.382022.10デジタル機器から離れ、豊かな実体験を生きていく感覚は、自然体験から得られます６

健康なカラダのために

巻頭特別インタビュー

長野保健医療大学講師

子どもとデジタル
清川 輝基さん

松下 雅子さん

連載

楽しい食育 ………………… 10
子育てニュース …………… 11
信州幼児教育支援センターから体を動かそう！ …………… 8……………………………… 12

一般社団法人長野県保育連盟発行

８
９
10

絵本のひろば ……………… 9

子どもと自然
小西 貴士さん
健康なカラダのために …… 6

vol.38

表紙／にご蔵

体を動かそう！
絵本のひろば
楽しい食育

11
12

子育てニュース
信州幼児教育支援センターから

発行／一般社団法人長野県保育連盟

編集／長野県民新聞社（026-227-0771）

おいしいを、やさしく伝える。

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清川 輝基 さんに聞く

まずは子どもとデジタル機器
子
ど
も
と
の関係
すタ
。こル
のほど行われた文デでジ部 科 学 省 の『 全 国 学 力・学 習 状 況調 査』で は、小 学 年 生 で は 半 数以上が、 時間以上ゲームをして
い ま す。ま た、ほ ぼ 人 に 人 の小学 年生は、 日に 時間以上
スマホなどで動画を視聴していることが明らかになっています。
私 た ち の 生 活 と 携 帯・ス マ ホ は切っても切れない関係になっていますが、子どもへの影響はどうなのでしょうか。子どもとメディア代表理事の清川輝基氏にお聞きしました。
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巻頭特別
インタビュー

スマホをずっとやっているから、立ったり走ったりすることも極端に少なくなりました。歩かないと人間の足は育ちません。そういう力は幼児期が一番大事です。生まれたばかりの赤危惧される視力低下と体力低下

は、ほんの数年ではありますが非常に大きな問題です。
もう１つは体の問題です。人間が自分で自分をコントロールする手足の筋肉、物を見る力は
幼少期が土台になります。つまり、走ったり歩いたりする足の力、あるいは遠くや近くを見た
りする目の力、皮膚感覚、匂いの感覚などの五感も含めた人間の基本的な能力や感覚は、幼児期に育ちます。これらもスマホ
育児やタブレット育児の中では育たない、あるいはゆがんで育つという状態が起こりはじめています。

幼児期は言語や体力など全てが育つ大事な時期
デジタル機器から離れ、豊かな実体験を現在、日本の子育ての課題の１つに、デジタル機器との関わり が あ り ま す。 子 ど も が 育 つ
ベースには、親子の愛着形成があります。その中で人格ができ上がっていき、対人関係の力がついていきます。また、両親や祖父母が話しかけて言葉の力が育っていきます。逆に言えば話しかけられないと言葉の力が育たないということです。
子どもがデジタル機器を与えられてそれにハマってしまっている問題もありますが、両親がスマホ漬けになって、子どもに語りかけたり、子どもを見つめたり、読み聞かせをしたりする
時間が劇的に減っています。祖父母もまた同じで、テレビやスマホを見たりしていて子どもに話しかけないので、子どもたちの言葉の力が育たない。そんな状況が急激に進行しているの2

インタビュー

子どもと
デジタル

巻頭特別
インタビュー

子どもとメディア代表理事

子どもとデジタル機器との関係

と
タル

2

子ども
デジタと
ル
大きく変化している子どもたちを巡る
環 境。そ の 中 で、ど のようなことに注意して子育てをすればいいのでしょうか。
今回は つの視点
か ら、そ れ ぞ れ の 専
門家の方にお聞きしました。

巻頭
インタ 特別ビュー巻頭特別インタビュー Interview

ちゃんは眼球を動かす力がありている人が見るのはまだいいのませんが、お母さんの顔を見よですが、育つ過程にある乳幼児
うとか、遠くの物や近くの物をはそういう時間が増えるほど基見ようとします。そのように眼本的な力が育たない。親の都合球を動かすことで水晶体を緩めで子どもがデジタル機器を見せたり、引っ張ったりする調節のられていると、子どもの基本的
筋肉や眼球の筋肉が育っていくな能力が育たないのです。これのです。ところがスマホやタブは 日 本 国 民 の 大 き な 危 機 で す。
レットは近い距離でまっすぐに
エビデンス（証拠）が出てから巻頭特別しか見ない。すでに筋肉が育インタビュー
っではもう遅いのです。

子どもと
デジタル

子どもには何のメリットもないデジタル機器野が発達しません。そうはいっても今の時代だから仕方ないという親が多いのですが、分野を限って使うとか、あるレベルに達した（能力を獲得した）人が配慮を持って使えばいいのです。
日本の子どもの視力は史上最悪で、強度近視も増えています。
強度近視は元に戻らないどころ
か、最悪の場合、失明するレベルです。目の奥には眼軸という軸があり、近くを見る時間が長
いと、眼球そのものが奥に伸びて変形してしまう眼軸近視という状態が起こります。それは元
1

巻頭特別
巻頭特別
インタビュー
インタビュー1

昔は裸足で運動会をやった
り、 走 り 回 っ て 育 ち ま し た が、それでも 歳にもになると足が痛くなったり、腰痛が起こったりします。幼児期を駆け回った世代でさえそうなるのですから、 今 の 子 ど も た ち が 大 き く
なったら、とんでもない高齢化
社会で足腰も目も弱くなっているのではないでしょうか。

人と直接ふれあうことが大切に戻らず、網膜症など別の病気の原因にもなってきて、失明のリスクがあります。子どもは何も知らないので大人がコント
ロ ー ル し な け れ ば い け ま せ ん。
おもしろいからずっとやってしまう。そこを親たちがわかっていないといけない。親の賢さや賢明さが試されるところです。

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自分の子どもをどう育てたい
か、ということをきちんと考えないと取り返しのつかないことになります。ＷＨＯも乳幼児期はできるだけデジタル機器から離す、見ないほうがいい、と提言しています。また、コンピュータ王といわれるビル・ゲイツ氏
は自分の子どもに使わせていません。アメリカのコンピュータ
会社が集まっている街に、一切電子機器を使わない小学校があり ま す。 コ ン ピ ュ ー タ 会 社 をやっている人は子どもをその小学 校 に 通 わ せ て い ま す。 つ まり、賢い人は売り物として売る
物は作るが、自分の子どもを育てるにはどういうことが大事かを知っています。
人は直接ふれあうことが大事で す。 幼 児 期 の 親 子 も そ う です。それが非常に大事だということを改めて強調したいと思います。今だからこその緊急提言です。

3

大人のコントロールが必要
子どもと
デジタル
子どもと
デジタル

幼少期にはデジタル機器から離れたほうがいいでしょう。政府でもギガスクールという政策をやったときに、文部科学省が使いすぎは問題で 時間使ったら何分休みなさいとか、寝る
時間前にはデジタル機器を使わないように、と提言しています
が全く守られていません。幼児
は寝る前 時間どころか、使わない方がいいです。親が楽をするというメリット以外、何のメ
リットもありません。親が自分のやりたいことをやるために子どもにタブレットを使わせると、子どもが本来発達すべき分1

小西 貴士 さんに聞く

文部科学省の『 全国学力・学習状況調査』の一部を紹介すれば、小学 年生で「 自然の中で遊ぶことや、自然観
察 を す る こ と が あ り ま す か」の 問 いに「 よくしている」と回答した割合は・5%、「 時 々 し て い る」が ・6%で、 割 の 子 ど も た ち は、自 然 の 中 で
遊 ん で い る 状 況 で す。し か し、逆 に 言
えば 割の子どもたちは遊んでいな
い こ と に な り ま す。自 然 の 中 で 遊 ぶ
こ と の 大 切 さ。山 梨 県 の 八 ヶ 岳 山 麓
で、教 育 学 者 の 汐 見 稔 幸 氏 が 提 唱 した自然の中での保育を実践している「 ぐ う た ら 村」の 管 理 人、小 西 貴 士 氏に聞きました。

「ぐうたら村」管理人

巻頭特別インタビュー

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うのは、自然を知ることの入り口。生まれてきたこの世界を知る入り口です。
寝返りを打てない時は自分の手足が伸ばせる範囲のことを世界だと感じ取り、寝返りができ生きていくために必要な感覚やコツは、も通どし
子 た経験から得られます
自分の体ルとをタジデ「親しむ」の辞書的な意味は「 仲 良 く な る 」 で す。 仲 良 く な
る、好きになるのはどういうこと だ ろ う か と 考 え る と、「 知 りたくなる」ということではないでしょうか。自然に親しむといインタビュー
巻頭特別

れば寝返りが打てたところが世界になり、自分の足で歩けるよ
うになったら、歩いて出会うものがどんどん増えて、世界への認識を広げていきます。その時に仲良くなったり、好きになったりすることが、その人の世界の認識を広げていくきっかけになっていきます。私たちは機械ではなく生命体なので、懸命にこの世界を知ってずっと関わり続けていく。気が遠くなります
が、生きるとはそういうことなのだと思っています。

自然の中で生命を見る
ときのポイント
モノを集めるより、
コトが起きるのを楽しもう
虫や鳥、植物など、子どもた
ちが生命と出合う時、モノとして見るよりも、コトが起きることを楽しんでください。モノとして虫や花をどんどん集めるよ
りも、起きているコト、たとえば花びらが散る、アリが何かを運んでいるなど、そういうコトを一緒に楽しみましょう。
図鑑と飼育ケースとルーペがそろっているから自然探索がよくできる、というわけではありません。セミの羽化をただそれだけ見るのではなく、そこにアリが寄ってきたとか、アリが落ちたとか、それを見ている子どものそばにどのような人がいて、どのような会話があったのか、それが大事です。
モノと化してしまうと、それはほかでもできる体験になって し ま い ま す。 視 覚 体 験 な らYouTube で も で き ま す。
そこで起きているコトに注目して、子どもにちょっと声をかける。 コ ト を 一 緒 に 楽 し み、「 ○○しているね」と声をかけるだ
けでいいと思います。

図鑑では学べない、
体験してわかる世界「 そ の 卵 に は 雨 が 入っているの?」

雨水が雨水タンクに入っていくのを見た 歳の男の子は、母親がタンクから水を出してニワ
ト リ 小 屋 に 運 び、 帰 り に 卵 を
持 っ て く る と、「 そ の 卵 に は 雨が 入 っ て い る の ?」 と 聞 き ま
した。父親が畑のミミズをニワトリにやるのを見ると、今度は

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子どもと自然との関係

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巻頭特別
巻頭特別
インタビュー
インタビュー

公式インスタグラム
はじめました！

フォローお願いします〒380-0928 長野県長野市若里1606
TEL：026-226-1671㈹

きぬがさ丼

その２

レシピの詳細はこちらから生きていくためのコツをつかむには自然の中
がいい

子どもと
デジタル
子どもと
デジタル

を丁寧にやったりすることが大事です。
今の子どもたちは飼育ケースの中で生きているような、ほかの生き物から見えない檻の中で生きているような感じがします。そうすると生きるコツをう
まくつかめません。
コツの中にはもちろん人間関係も含まれます。人間関係で嫌なことがあった時に、自分の好きな場所があって、そこに行くとすごく楽になれます。それは昔の人にとっては当たり前でしたが、今はそういうことがありません。
そういう場所との関係を築いてこられなかったのです。川のそばにいたら気持ちいいと思う
人は、川との関係の中で良い思い 出 が い く つ か あ る は ず で す。
お父さんと一緒に魚を釣ったとか、そこの河原でお母さんたちとおやつを食べたとか。
そういう生きていくための必要な感覚やコツみたいなものをつかむためには、自分の体を通しての経験が必要です。やはり
それは建物の中ではなく自然の中が良いと思います。
アレンジ

その１

切り干し大根新発売
鰹の旨みがじゅわっと染み込んだ味つきの乾燥きざみあげです。

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人間関係ばかりを重視した教
育にかたよらず、いろいろな生命や物との関係を豊かに生きていけたらいいと思います。流れている水に親しんだり、大きな木のところまでみんなで散歩したり、そういうことを大事にしていると暮らしも豊かになると思います。
飼育ケースに入れられたカブ
トムシは、誰かがずっと手をかけ な い 限 り 生 き て い け ま せ ん。
人間もずっと建物の中に閉じこも っ て マ ス ク を し て い る の は、
やはり生命としては難しいものです。自分の手で触ったり、体を通して知ったり、１つひとつ

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味しみ きざみあげ！
簡単・便利「この卵にはミミズも入っている の ?」 と 言 い ま し た。 歳に な れ ば、 雨 も、 ニ ワ ト リ も、
ミミズも認識としてわかっているわけですが、自分の体を通して、それらがつながっていくということを認識するのが、生きている者としてはとても大事です。

巻頭特別インタビュー Interview

アレンジ健康 なカラダ のために子どもたちの健康。親でしたら誰もが願うもの。今回は長野保健医療大学で講師を務めるとともに、実際に県下の幼稚園・保育園で、子どもたちや地域への支援活動を行っている作業療法士の松下雅子先生に、アドバイスをいただきました。

どもが言った時には、どうすれば よ い の で し ょ う か。“ や っ てもできるはずはない”という考えを持つのは、成功した経験がな い か ら で す。 成 功 体 験 が な
い、最後まで自分でやり遂げた
経験がないと、このような考えになってしまいます。
よくあるパターンですが、お子 さ ん に 対 し、「 み ん な や っ ているよ」と言って、難しいモノ
を 与 え て し ま う ケ ー ス。「 も う一度」と言いながら、無理してやらせて努力させても何も変わりません。しかし、成功体験があると、できたことで、やる気〒381-2227 長野市川中島町今井原 11-1（JR 今井駅から徒歩２分）
TEL：026-283-6111 FAX：026-283-6122、 最新の治療・ケアを実践するために、ム」で行うことが不可欠です。
連携ができる人材を育成します。

作業療法士 松下 雅子
長野保健医療大学 講師

作業【すること】
環境【どこで】子どもたちの成功体験・達成感を大切にした子育てをしましょう「 つ ま ら な い 」「 く だ ら な い 」「きょうみない」「めんどうくさい」「うざい」「つかれた」。
子どもたちが口にする、このようなセリフは、どのような意
味を持つのでしょうか。
これらは、「できない」「わからない」「こまった」、そして「助けて」というＳОＳのサインで す。 何 か や り た い の で す が、“やっても上手くできない”“やり方が分からない”など、成功のイメージが湧かない時に、思わず口に出るセリフの可能性があります。
では、このようなセリフを子作業を遂行する時のモデル図

人
【誰が】

作業遂行

学科 理学療法学専攻／作業療法学専攻

学専攻

きる医療人を育てます6

が出てきます。
それでは、この成功体験はどのように育てていけばよいでしょうか。
図は作業を遂行する時のモデルです。作業とは、日々の生活の 中 で 行 っ て い る 様 々 な こ と、
例えば食事や着替えなどの身辺処理、遊び、勉強などです。子
ど も の 作 業 の 様 子 は、 そ の 子（人）が、どこで誰（環境）と、何（作業）を行っているかにより、変化します。作業の様子（作業遂行）が上手くいくためには、
子ども自身に努力してもらうことだけでなく、環境や行う作業そのものを、子どもの力と興味関心に合ったものに変更してあげると、成功しやすくなります。
図にある縄跳びですが、子どもの身長に合った長さの縄跳びを準備すると跳びやすくなりますし（ 環 境 調 整 ）、 縄 跳 び 初 心 者にいきなり二重跳びから始めても成功体験は生まれません（レベルに合った作業の選択）。
そして、一つできたら、その成功体験を基に次のステップへ。「 で き る か も 」 と お 子 さ ん
は考え、次のステップに意欲を持って進むことができます。この成功体験がないと、チャレンジしない。やらないからさらに具体的には「スモールステッ
プ」を大切にした支援が必要です。何かできたら、次に進むという形。最後の完成形の「一番おいしいところ」を、子どもにやってもらいましょう。フルー
ツポンチならサクランボをのせる作業を子どもに行ってもらうと、できた、という達成感を味
わいやすくなり、その作業への興味を引き出しやすくなります。
もう一つ大切なのは、肯定的、
具体的、わかりやすい対応です。
逆に否定的な言葉は避けるととも に、 余 計 な 声 掛 け は 避 け ましょう。特に子どもたちが集中して遊んでいる時は、安全な環
境であればできるだけ見守るよ
う に し ま し ょ う。「 何 や っ て いるの」とか「こうすれば」との声掛けをしたくなりますが、一人でやる、集中して遊ぶことを保障していきましょう。
繰 り 返 し に な り ま す が、“ させられ体験”は意味がありません。大人は支援者に回りながら、
子どもたちが安心して楽しめるような配慮をし、自分で挑戦して成功したという実感、このような「成功体験貯金」をいっぱ
い貯めていくことが大切です。

◆保健科学部 リハビリテーション◆看 護 学 部 看護学科
◆大 学 院 保健学研究科 保健信州で専門職連携教育を

苦 手 に な る、 と い う 悪 循 環 になってしまいます。

もう一つ、子どもたちの成功体験のためには、「適切な支援」
が必要です。子どもたちが困っている、立ち止まっている状況をよく見て、子どもの訴えに耳を傾けてみましょう。

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集中している時には見守るだけ「成功体験貯金」をいっぱい貯めましょう

広く社会に貢献で現在の医療は患者さん一人ひとりに対して、さまざまな専門職が連携をとり「チー長野保健医療大学は専門領域を越えた体を親子運動遊びで心も体も豊かに育てましょう

！
う
そ
動か

長野県教育委員会

幼児期に運動遊びを

スポーツ課からのメッセージ

幼児期から運動習慣の形成は、生涯にわたる豊かなスポーツライフの実現に向け、とても重要です。
幼児期の運動遊びは、運動する心地よさを知る身体を育てるとともに、意欲や気力を高め、人とのコミュニケーション能力を向上させるなど、心の発達にも大きな影響を及ぼします。
さらに、幼児期は、脳や神経系が非常に発達していく時期です。脳の発達には、脳を酸欠状態にさせないよう、脳の血流量を増加させ、脳にたくさんの酸素を送り込むことが重要だと言われています。
運動遊びは、脳の血流量を増加させることにも有効です。
とは言っても、現代の子どもたちには、運動以外にも刺激がたくさんあります。「運動しようね」と見守っているだけでは、運動習慣を形成するのは難しいのかもしれません。そこで、「一緒にやろう！」と子どもを誘って、スキンシップをしながら一緒に運動できる、「親子運動遊び」の一例を紹介します。

脳の発達を促す

グーパータッチ❶親と子どもが向かい合って立ちます。
❷親は、「タッチ！」と言いながら、大きく「パー」に手を開いて出します。
❸子どもは、親の「パー」の手にすばやくタッチします。
❹親は、時折「タッチ！」と言いながら、手を「グー」に閉じて出します。
❺子どもは、「グー」の手には、タッチしてはいけません。手を、左右前後に振り分けながら出すことで、視界も運動範囲も大きく広げていくことができます。
グーの手にタッチしてしまったときは、笑顔でぎゅ～と抱きしめてあげると、

Point 失敗を悪いことと捉えずに楽しく続けられます。

支持力・逆さ感覚を育てる

Point❶親と子どもが背中合わせの状
態で立ちます。
❷足を肩幅ぐらいに開き、両手を前について、足の間から親子で顔を合わせます。
❸息を合わせて「ジャンケンポ
ン」と口に出し、片手で支持しながらジャンケンをします。

勝ったら、バンザイしながらジャンプ、
負けたらカンガルーさん、クマさんなどの動物に変身して、相手の周りを一周などにすると、さらに運動量が増えます。

跳躍力・支持力を育てる

Point

逆さじゃんけん

さらに、支持力を強めるなら、足で「グー」「チョキ」「パー」をつくって、ジャンケンすることもできます。「ジャンケン」と言っているときにも、足でポンポンとリズムよくジャンプしましょう。

新聞ジャンプ❶親は、新聞紙で棒をつくり、立っている子どもの前でしゃがみます。
❷「いくよー！」と声をかけながら、棒を右から左、左から右へと動かします。
❸子どもはタイミングを合わせてジャンプし、棒に当たらないように跳び越えます。

たまに、「ぐいーん」と言いながら、新聞を子どもの肩や腰の高さに移動させ、また棒を右から左、左から右へと動かすと、子どもはしゃがんだり寝そべったりする
ので、多様な体の使い方を促すことができます。

長野県版
運動プログラム

Point

足じゃんけんバージョン

ただ、子どもの運動を見守るだけではなく、親も一緒に運動することができます。
声をかけたり、手をつないだり、抱っこしたり。タイミ
ングを合わせたり温もりを感じたりすることで、親の愛情を全身で感じ、心を安定させることにもつながっていきます。

長野県教育委員会スポーツ課では、子どもたちの適切な体づくりを推進するために、「長野県版運動プログラム」を活用した運動遊びの普及を行っています。右記の QR コード等から、読み込むことができます。

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絵本の
ひろば

絵本は、子どもが本来持っている可能性を広げてくれる貴重な存在。読み聞かせなどを通して親子の絆が深まるなど、子どもの成長に不可欠なものと言えるでしょう。
そんな絵本の魅力に迫っていくコーナー。安曇野市穂高にある「絵本美術館 森のおうち」の館長、酒井倫子さんに、テーマ別におす
すめの絵本を紹介してもらいます。絵本選びの参考に活用してください。

しもかわらゆみさんの『ほしをさがしに』は 2017 年に初版が出て、2022 年にはすでに 7 版を重ねた人気の絵本です。『ねえねえ あのね』は 2020 年初版の年、一気に 7 版を重ねました。彼
女の描く動物たちのように、お互いに仲良く思い合い愛し合うことができれば、人の世界にも戦争や憎しみ合いは起こりませんよね。さあ、心のこもった 2 つの絵本を紹介しましょう。
「絵本美術館

森のおうち」館長

酒井倫子

みんな“ なかよし”っていいね！

『ねえねえ あのね』

『ほしをさがしに』

しもかわら ゆみ／作
講談社 定価 1,430 円（税込）（対象年齢 2 歳～）

しもかわら ゆみ／作
講談社 定価 1,540 円（税込）（対象年齢３歳～）

ひよこちゃんがね、ねずみさんに「ぴよぴよあのね
ねずみさんがだいすきよ」といったので、ねずみさん
はうれしくて、あひるさんにおかえし。あひるさんもうれしくて…。こんなふうにみんなが仲よしになれた
らどんなに幸せでしょう。ひよこちゃんの優しさは、
みんなを幸せにしましたね。ひよこちゃんがこんなにみんなを大好きに思えるのは、優しい優しいお母さんがいたからです。子どもたちが、みんなみんな幸せでありますように。

みなさんは“ながれぼし”を見たことがありますか。
“ながれぼし”に願いごとをすると叶うと、昔から言い伝えられてきました。ねずみはそのことを教えてくれ
た仲良しのもぐらに会いたくなりました。雪の上にぽつぽつぽつんと足跡が続いています。ねずみは「きっとながれぼしだ！」と思い、それを追いかけていくと、
りすもうさぎもきつねもたぬきも、くまやいのししま
で、みんないっしょに追いかけていきました。すると……。ねずみくんやもぐらくんのように、みんなの願
いが叶いますように。

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● ス ムージーと は … 子 ど も が 野 菜 ぎ らいで、な か なか 食 べてくれず、
栄養バランスや体調面を心配している方も多いのでは。
野菜をおいしく手軽に楽しむ方法のひとつに「 スムー
かくはんジー」があります。
スムージーは野菜や果物をミキサーで撹拌した飲み物。
生野菜を使ったもの、冷凍した食材や氷を入れた
シャーベット状のものなど、
バリエーション豊かに楽しめます。
素材を丸ごと使うので食物繊維や酵素、栄養を効率的に取ることができます。
朝食にプラスしたり、おやつにもおすすめ。
お子さんと一緒に作れば積極的に飲んでくれそうですね。
●作り方のポイント…スムージーの作り方はとても簡単！
お好みの材料を一口大に切り、水、氷とともにミキサーに入
ミ
キ
サ
ー
いらず！
袋でもみもみ♪

野菜ソムリエ上級プロ NAHO ……
………………………
フ リ ー ア ナ ウ ン サ ー を 経 て、 ぶ ど う 農 家 に 嫁 い だ の を 機 に、野 菜 ソ ム リ エ の 資 格 を 取 得。「 畑 か ら 食 卓 ま で コ ミ ュ ニ ケ ー
シ ョ ン で つ な ぐ 」 を モ ッ ト ー に レ シ ピ、 料 理 教 室、 講 演 会、イベント、メディアなどで野菜・果物の魅力を楽しくわかり
やすく発信している。 児の母。須坂市在住。

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れ、撹拌するだけ。
なめらかさがポイントで、１分～１分半くらい撹拌するといいでしょう。
ザラザラしていると飲みにくいです。
野菜（ 葉物）と果物の理想的な割合は ： ですが、
野菜ぎらいのお子さんには最初は欲張らずに果物を多めにしたり、
自宅にあるもので調整しながら作るといいですね。
くせのある野菜は、リンゴ、バナナ、
パイナップルなどを入れると飲みやすくなります。
牛乳、ヨーグルト、豆乳、甘酒などをプラスすればさらに栄養価アップ。
時間が経つと酸化して色や味、栄養価が落ちてしまうものもあるので
手 早 く 作 り、作 り 立て を 飲 み ましょう。冬 は ホットに す るといいでしょう。素材や栄養素によっては加熱することに
よって冷たいスムージーよりも働きがアップするものも。
ニン ジ ンの β カロ テ ン、リ ン ゴの ペク チ ン、ショウ ガ の
ショーガオールなど。
●リンゴを上手に活用…これから最盛期を迎えるリンゴですが余ってしまったら冷凍保存も便利。
長 期 保 存 が可 能 です。
よく洗い皮付きのままくし切りにし保存用袋に入れて空気を抜いて冷凍庫へ。
スムージーに使う際は解凍をせずに使用するといいでしょう。
この方法で長い期間リンゴのスムージーが楽しめます。生でおいしいリンゴは冷凍してもおいしいです。
そのまま食べるのも絶品。
冷凍庫から出して 分くらい経つと、少し溶けた感じがサク サ ク、シャーベット の よ う な 感 じ に。完 全に解凍するとトロっとした食感に。
この秋
冬は、
冷凍リンゴも活用してみましょう。

1

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長 野 県 は野 菜、果 物の 宝 庫！ 地元の旬の食材でスムージーを楽しんでみませんか？

－

地元の旬の食材で楽しみましょう！

▲

1●トマトとイチゴのスムージー
材料（人分）◆ミニトマト… 個◆イチゴ… 個◆バナナ…１／ 本◆牛乳…120㎖
枚作り方❶ミニトマト、イチゴはよく洗い、ヘタをとる。バナナの皮をむく。
❷ポリ袋にミニトマト、イチゴ、バナナ、牛乳を入れてよくもむ。
❸グラスに注ぐ。
※もみもみに適した食材は、他に桃類、柑橘類、メロン、
ブドウ、スイカ、マンゴー、ブルーベリー、アボカドなど。もみもみ出来ない硬い食材、例えばリンゴや梨などはすりおろして使うとよいでしょう。
※葉物野菜は冷凍して硬いまますりおろすことができます。もみもみスムージーは食材を粗くつぶしているので、食感もあり、食べごたえもあるのでおやつにもおすすめ。
▲◀

2●小松菜とリンゴとバナナの
スムージー
個

2

スムージーはじめてさんに♪

小松菜とリンゴとバナナのスムージー（人分）
材料◆小松菜…１株◆リンゴ… ／◆バナナ… 本◆水…100㎖◆氷…適宜

トマトとイチゴのスムージー◀ ◆ポリ袋…

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2

1

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1

▲

▲

2

1

作り方
❶ バ ナ ナ は 皮 を む き、 リ ン ゴ は 皮 付
き の ま ま、 そ れ ぞ れ の 材 料 を 一 口大に切る。
❷全ての材料をミキサーにかける。
❸グラスに注ぐ。
※小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜。
体の中で必要な分だけビタミン Aに 変 換 さ れ、 皮 膚 や 粘 膜 を 保 護 す
る働きのあるβ‐カロテンが豊富。
葉や骨の健康に役立つカルシウムや貧血予防におすすめの鉄分も多く 含 ま れ、 ホ ウ レ ン ソ ウ の 倍 とも い わ れ て い ま す。 小 松 菜 は ホ ウ
レンソウと比べアクが少ないので生のまま使えて便利。

スムージーのすすめす。
②は動画視聴時間との関係を示 し て い ま す が、こ こ も 見 事 な
相 関 関 係 に なって い ま す。「
時 間 以 上」と「 分 未 満」で は、正答率に ％の開きがあります。調 査 は 小 学 年 生 で あ り、
こ の く ら い の 学 年 に な る と、メディアとは切っても切れない関係になりつつあると思いますが、それでも、時間を決めた使用が 必 要、と い う こ と が 言 え る のではないでしょうか。
自然体験と学力の関係では「 自 然 の 中 で 遊 ぶ こ と や、自 然
観 察 を す る こ と が あ る」か ど う
かの結果をグラフⅡに示しまし た。小 学 年 生 の 理 科 の 正 答率結果ですが、「 よくある」子ども の 正 答 率 ・ ％ に 対 し、「 全く な い」子 ど も の 正 答 率 は ・％。確 実 に 差 が あ る こ と が わ
1

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か り ま す。自 然 の 中 で 遊 ぶ こ とで、興 味・関 心 が 生 ま れ、自 分 で
調 べ て み た い、と い う 感 性 が 生まれるからだと思われます。
最後に家庭で大切にしたい「 基 本 的 生 活 習 慣 と 学 力」に つ
い て 見 て み ま す。グ ラ フ Ⅲ の ①
は「 毎 日 同 じ く ら い の 時 刻 に
寝 て い る」に 対 す る 小 学 年 生
国 語 の 正 答 率 を 示 し た も の。約％の差があります。また、②の「 朝 食 を 毎 日 食 べ て い る」で は算 数 の 正 答 率 を 示 し ま し た が、ここでも ％ほどの差が生じて
い ま す。こ の ほ か、「 毎 日 同 じ く
ら い の 時 刻 に 起 き て い る」も 調
査 し て い ま す が、同 様 な 結 果 になって い ま す。規 則 正 し い 生 活は小さい頃からの習慣が大き
く 影 響 し て き ま す。基 本 的 生 活
習慣は家庭での役割が大きいもの。大切にしていきましょう。
15

15

11

(小６生の算数正答率)(小６生の国語正答率)(小6生の理科正答率)(小６生の国語正答率)(小6生の算数正答率)

10②朝食を毎日食べている①毎日、同じくらいの時刻に寝ている0

自然の中で遊ぶことや、
自然観察をすることがある①ゲーム時間と学力②携帯・スマホでＳＮＳや動画視聴時間と学力

0

0

20

10

10

30

20

20

30

40

63.4

30

54.6

59.1

62.1

58.1

52.8

40

64.8

67.9

70.9

66.4

50

Ⅲ

49.0

40

52.8

50

59.1

62.8

69.5
66.8

50

60

60

60

70

70

71.8

72.5

70

規則正しい生活と学力

グラフ

子育てニュース

3

食べている
食べていない

80

全くない

よくある

80

80

4
59

寝ている
寝ていない

（％）

（％）

1〜2時間
30分〜1時間
30分未満

４時間以上
3〜4時間
2〜3時間

1〜2時間
1時間未満
全くしない

４時間以上
3〜4時間
2〜3時間

（％）

30

6

8

自然体験と学力Ⅱ

Ⅰ

メディアと接する時間が短いほど、
また、自然と触れ合うことが多いほど、子どもの学力は高い傾向にあります
今 号 の イ ン タ ビューで は、子
ど も た ち と メ ディア の 関 係、さらに子どもと自然とのより良い
関 係 に つ い て、専 門 家 の 皆 さ んに お 聞 き し て い ま す が、メ ディ
ア と 接 す る 時 間 が 短 い ほ ど、また、自 然 と 触 れ 合 う こ と が 多 い
ほ ど、子 ど も の 学 力 は 高 い 傾 向にあることが明らかになっています。今年の 月、文部科学省が全国の小学 年生と中学 年生を対象に行った調査結果です。
ま ず は、メ ディア と の 関 係 から 見 て み ま しょう。下 の グ ラ フ
Ⅰ の ① は、平 日 の ゲーム 時 間 と学 力（ 小 生 の 算 数 正 答 率）の
関 係 を 示 し た も の で す。見 事 な
相 関 関 係 に あ り、時 間 が 短 い ほ
ど、正答率は高くなっています。
具 体 的 に は「 時 間 以 上」の 子
ど も と「 全 く し な い」子 ど も とで は、約 ％ の 差 が つ い て い ま
4グラフ

メディアと学力の関係

グラフ

17

6

62

6 4

6

20

家庭・地域像

信州幼児教育支援センターから

アメリカの生物学者、そして環境問題を告発したレイ
チェル・カーソンは、その著書「センス・オブ・ワンダー」の中で、小さな甥を森や海岸
な ど の 自 然 の 中 に 連 れ 出 し、探検に出かけたことを紹介しながら、それがいかに驚きと感動に満ち溢れた時間であったかを伝えています。そして、すべての子どもが生まれながらにもって い る「 セ ン ス・ オ ブ・ ワ ン ダ ー」、 つ まり「神秘さや不思議さに目を見はる感性」
を、いつまでも失わないでほしいと綴っています。さらに、そのために必要なことは、「わたしたちが住んでいる世界のよろこび、
感激、神秘などを子どもといっしょに再発

センス・オブ・ワンダー

そ こ か ら、 ク ラ ス で は 妖 精 ご っ こ が 始
まっていきました。気が付けば、身を切る
ような冷たい空気から、ふんわりと柔らか
い春の空気へと変わっていました。子どもたちは、冬から春へと季節が移り変わっていくことを、頭で知るのではなく、体全体で感じ取っていったのでした。

「知る」ことよりも大切なこと「風が春になったね」
以前、ある園に勤務していた時のことです。 月に入り、それまでの寒空から、暖かな日差しが降り注ぐようになったそんなある日の出来事です。
久しぶりに、顔をのぞかせたお日様に誘われるように、子どもたちと園庭へ足を運びました。
「先生、風が春になったね」「そうだねえ。この間まで寒かったのにね。
なんだか、気持ちいいね」「春さんが、来てくれたんだね」
隣にいた女の子と、そんなやり取りを交わしていると、「そうだ、いいこと考えた」と、その女の子は目を輝かせ、保育室へと走っていきました。
しばらくして、その女の子が園庭へ戻ってきました。頭には、長く切ったビニール
紐を鉢巻のように巻き、背中には、ポリ袋を切り開いたマントがついていました。
「春の妖精になってみたの」
女の子は、鉢巻やマントをひらひらとさせながら、園庭を走り回り始めました。

めざす保育者像 3

めざす
子ども像

見 し、 感 動 を 分 か ち 合 っ て く れ る 大 人 が、すくなくともひとり、そばにいる」ことだと述べています。

「知る」より「感じる」を大切にこうした驚きや感動の体験は、その対象についてもっとよく知りたいという思いへとつながっていきます。そのようにして身に付けた知識は、その子どもの中で本物になっていきます。
消化する能力がまだ十分にそなわっていない子どもに、知識を与えるよりも、子どもが知りたがるような道を切りひらいてあげることのほうがどんなに大切であるか分
かりません。幼い子ども時代こそ、豊かな感受性を育む大切な時期です。そして、その傍らで感動を分かち合うことは、私たち大人にとっても、忘れかけていた自身の感受性を思い起こさせてくれるのです。
レ イ チ ェ ル・
カーソンは、こう述べています。
「『 知 る 』 こ とは『 感 じ る 』 ことの半分も重要ではない」と。

12

ーの
マスタ
より
健康だ

shi-ho-new-s

vol.4

予防は治療にまさる

長野県全県を巡回健診しております、メディカルチェックの
健康マスター 藤島志保 がお送りする、健康だより。
※日本健康マスター検定【健検】は、最新の健康情報に基づくヘルスリテラシーを学び、資格を習得できる、国内唯一の検定制度です。当法人は健検の取得を通して、職域、地域、学域において必要な健康知識とそれを活かすためのスキル =「健康リテラシー /ヘルスリテラシー」の向上に努めております。

健やかな生活を送るために！ 健康診断のはなし
どうして健康診断は大切なの？

A

私たちは日ごろ特段の不調がない限り「自分は健康だ」と思って生活しています。しかし、いざ体のどこかに異変を感じて病院を受診してみると「大きな病気が隠れていた」ということも少なからずあります。異変を感じてから受診したのでは病気が進行してしまっていることも……。不調がないからこそ今の自分の体の調子を確認するために健康診断を受診することは大切です。

健康診断とはB

健康診断と一言で言っても色々な種類があります。

1 定期健康診断
2 生活習慣病予防健康診断
3 がん検診4 人間ドック など

定期健診や生活習慣病予防健診が体の健康にかかわる基本的な項目を検査するのに対して、がん検診
はある特定の臓器のがんを発見するために実施します。人間ドックは基本的な健康診断に加え、より精密な検査やがん検診も併せて実施します。

健康診断の結果でわかること

C

基本的な健康診断では、高血圧や糖尿病、肝臓・腎臓の機能不全などが分かります。また、
心臓の調子や肺の状態についても知ることができます。がん検診では、胃がん、大腸がん、乳がんや子宮頸がんなどが発見できます。

年に一度は体の定期チェックをD

健康診断で体の調子をチェックすることで、不調として表れていない変化に気づけます。その段階で知ることができれば、普段の食事や運動習慣といった生活習慣の見直しにつながり、病気を予防できるかもしれません。「予防は治療にまさる」まさにその通りだと思います。か
くいう私も今年の 2 月に初めて人間ドックを受診してきました。気が付かないうちに大きく成長？していてビックリ！！ 少
しずつ生活習慣を改めている最中です。皆様もお勤め先の健康診断や市町村が実施しているがん検診などを利用して、年に一
度は体の定期チェックをしてみませんか？

今回は当法人が実施している巡回健康診断や健康指導の実績をもとに、健康マス
ターエキスパート藤島志保が健康診断についてお伝えしましたが、これからもその時々にあった健康情報をお届けしていきたいと思います。次回をお楽しみに。

一般社団法人メディカルチェック〒381-0022 長野県長野市大豆島1562
TEL026-222-3115
FAX026-222-3117
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