２０１６年２月号

カロリーアンサー通信
株式会社ジョイ・ワールド・パシフィック営業本部 東京営業所〒103-0023

東京都中央区日本橋本町 4-15-1
タカコービルVol.７３7階〇TEL 03-6667-0525 〇FAX 03-5614-2812 〇 http://www.j-world.co.jp/
責任編集者：小田桐 英夫

ご挨携帯 090-2027-0396

拶

皆さん、お元気ですか？２月も中旬です。あっという間に１月が過ぎました。小職も１月からシニアに突入し一兵卒として（それにしては大きな態度で）再び奮闘（のつもり）の機会を与えられました。初心に帰り、愛しきデモ機とともに普及の旅を続けております。
全く個人的な事ですが 1 月 5 日で還暦を迎えました。一昨年はワイフが一回り太く（いや、一回り早く…はったおされますって！）還暦を迎えたのですが子供たち 3 人から招待されて伊豆半島を巡ってきました。キンメを食べ、ワニやテディベアを見て竹林の小径（修善寺）を散策しゆったりと温泉に浸かったり、愉しい家族 5 人の旅でした。
もちろん、踊り子号の中では往復とも 4 人は酒盛りです（次女だけが何故か下戸です）宿では子供たちからワイフに似せて作られた１０ｃｍくらいのフィギュアがプレゼントされました。赤いシャッポとチャンチャンコを着た人形ですが実に良く似せて制作されていました。昨小田桐 還暦年は３月に次女に初子が誕生し１０月の末に長女の結婚があり公私とフィギユアも多忙な年でした。今年も、つい２月９日には長男夫婦に待望の初子が誕生したもので家族揃っての旅はしばらくお預けになりますが（今にして思えば正月に次女が私の写真を前から横から後ろから撮っていたのが）子供たちが私にもフィギュアを作ってくれました。
実物の方がかなり？（強調）男前ですがメガネとシルバーヘアーはそっくりです。余暇の楽しみに燻製を作りたい話を長男にしたら｢煙らん亭｣というロースターもプレゼントされました。久しぶりに親である事を思い出したり、心地よい孫疲れを楽しんでおります（男前のリアル私に逢いたい方、男女問わず拒みません！めーコーヒーを淹れて日本橋で待っています）● 巣 鴨 の無 識 者 会 議
夕日の東京タワーシルエット

5 時過ぎにビッグサイトからゆりかもめに乗るとお台場海浜公園を過ぎたあたりから芝浦埠頭にかけて見え隠れする東京タワーが夕日に映えて実に美しい、冬の夕焼けとタワーのオレンジ色を見ていると昭和という時代へフラッシュバックしていくようです。電飾とパラシュートをまとったド派手なジュリーがＴＯＫＩＯを歌いました。父の時代まで遡るとうだるような汐留のマムシ部屋を思い出します（ひまわり寮という立派な看板はありましたが）寮生から飯炊きのおばちゃんまで紙のように薄くて軽い幸せを求めて頑張っていた時代です。欠けた茶碗で酌み交わしていたのは郷里の白梅ではなく一斗に二升のおまけの付く清酒でした。いつしかチャンチキおけさの大合唱から哀愁列車に乗って無法松までのコースを巡りお開きですが、親父はさらに酔いどれ、古城を見なければ気が済まぬと。マ
グロ食いで朝からおばちゃん達にブツを用意させていました。お陰で私もマグロ食いになりました。

２０１６年２月号

カロリーアンサー通信 Vol.７３● 食品分析官Ｘ氏のプロファイルノート
食品の栄養成分分析は一般的には｢日本食品標準成分表分析マニ高額な分析機器が必要ュアル｣や｢栄養表示基準における栄養成分等の分析方法｣などが拠り所になっています。ＣＡを使った測定も目指すところはここの位置になりますね。中でも複雑で面倒な分析に脂質があります。
食品中に含まれる脂質の形態や種類及び共存する物質の影響などによりエーテル抽出法のほかに酸分解法、ゲルベル法、レーゼゴットリーブ法、クロロホルム・メタノール混液抽出法などに分けられています。ご存知の通り油自体は分離しやすいものですからドレッシングなどは測定直前までよく振って（かき混ぜて）サンプルを量り取るのですが乳化剤を混入しているもの、粘度の高いもの、野菜や香辛料の混ざっているものなど様々ですから前処理の違いや組織の中の結合の違いなどにより試料に適した分析方法を採用します（有効な方法を選択）
近赤外線分光分析の場合は試料によって反射法や透過法の選択を行い均一化を行う為の攪拌などが必要になりますが混ぜ過ぎによる空気の抱き込みにより誤差を誘発したり試料の温度による油の変化（高温ではサラサラに分離しやすく低温では固まった後に分離）などがあり扱いの難しい作業と認識しています。
● カロリーアンサー営業・製造より
今回は、ものづくり補助金についてお知らせ致します。この補助金では、「１，革新的サービス・ものづくり開発支援」「２，サービス・ものづくり高度生産性向上支援」の 2 種類あり、どちらも（補助率２/３）ですが、カロリーアンサーは１，革新的サービス・ものづくり開発支援の方が適用ですが、規模により２種類から選択する事が可能です。
（１）一般型補助上限額：１,０００万円 中小企業が行うサービス開発・試作品開発・生産プロセスの改善に必要な設備投資等を支援。
（２）小規模型 補助上限額５００万円 小規模な額で行う革新的なサービス開発・試作品開発・生産プロセスの改善を支援となります。募集期間は２月５日～４月１３日までとなっておりますので、ご検討されている方は、『ものづくり補助金』で検索。弊社にて支援出来る部分はご協力させて頂きます。https://www.mirasapo.jp/subsidy/22968.html● メンテナンスとぶらりラ～メン食べ歩き！！
お久しぶりです、カロリーアンサーメンテナンス担当している山田です。
冬になるとフリーダイアルへのお問合せが増えるのです。なぜ？と云うと、乾燥による静電気が悪さして「ＣＡ-ＨＮ」をフリーズさせる事が多くなりますＨＮユーザー様アース接続でかなり改善しますので、接続お願いします。また、アース接続していても、不完全なアース器具の場合、他の機器から逆流することがありますので、コンセントを抜いておくことも手の一つですが、長期にお使いにならないときは、内部電池のダウンにご注意ください。
実は私しラ～メンが大好きで行く先々の有名無名のお店を食べ歩いているのです。今回は、和歌山の中華そば（通称：和歌山ラ～メン）見た目より、かなりあっさりとした醤油とんこつスープです。
麺も細麺で程よくからみます。京都系とは一味違う美味しさでした。
あと３軒ほど行きましたが、今月のベストラ～メン。

ご 商 談 申 込 用 紙
本製品へのお問合せは、電話、E－mail または FAX にてお申し込み戴けます。
（太字、太枠の部分へ必要事項ご記入の上、FAX 又はメールにてお送り下さい。）
ご希望のいずれかを○で囲んでください。

１、ご商談内容① 資料送付 ② 説明訪問

③ お見積り④ デモンストレーション

２、ご希望商談場所①東京事務所②青森本社③御社指定場所

3、ご希望日程、お時間
第一希望日時
第二希望日時※ご希望戴きました日時の調整について、ご連絡させて戴きます。

企 業 / 法 人 名
御住所（ふりがな）

御担

御連

当者

様

絡

先

御社への御連絡方法

（お名前）
TEL

FAX

E-mailTEL ・ E-mail ・ FAX （いずれかを○で囲んで下さい）※ご記入いただきました情報は本製品販売以外の目的では使用しません。

連絡先TEL：

03-6667-0525 （月～金 AM９：００～PM５：００）

E-Mail：hideo@j-world.co.jp Ｍｏｂｉｌｅ 090-2027-0396

FAX:

03-5614-2812 （２４時間受付）

株式会社 ジョイ・ワールド・パシフィック
本社：〒036-0162

東京営業所：〒103-0023

青森県平川市館山前田 85-2
東京都中央区日本橋本町 4-15-1
タカコービル７Ｆ
担当：小田桐