２０１５年６月号

カロリーアンサー通信
株式会社ジョイ・ワールド・パシフィック営業本部 東京営業所〒103-0023

東京都中央区日本橋本町 4-15-1
タカコービルVol.６５7階〇TEL 03-6667-0525 〇FAX 03-5614-2812 〇 http://www.j-world.co.jp/
責任編集者：小田桐 英夫

ご挨

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拶

みなさん、こんにちは。６月は水無月（みなづき）とも呼ばれますね。水が無いから水無月と称するのではないという（同様に神無月も）解説があり詳しく読むと、陰暦と陽暦、旧暦と新暦によって解釈が違っていて、梅雨が明けた時期を指すとか田んぼに水を引く時期を指しているというご説がありました。日本語は中国から伝わった表意文字にかな文字（ひらがな・カタカナ）という表音文字を組み合わせた、世界でもかなり難しいと言われている言語だそうです。仕事で国籍の違う人と話す機会も少なくないのですが（だからって私がペラペラな訳はなく）日本、アメリカ、中国と三つの言葉を同時に使い分けて話せる人の（理解も）オツムの構造って凄いと思いますし、若いときにもっと勉強しておけば良かったと一瞬だけ感じますが、自分に都合の悪いことは直ぐに忘れる事にしている私でもあります。でも、でもですよ。その日本語の解釈の難しいこと、食品表示法が改正になって条文を３～４行読むと１行目の意味が分からなくなって読み返します。熟読って言葉がありますが繰り返し読むうちに頭が本当に熱くなるので、その事を指しているのかなって思います。知ってか知らずなのか、ガイドラインなるものが３月に発行されておりますが、読むほどにますます混迷が深まり迷想ラインじゃないかと（座布団３枚！）
権威も大事ですが運用のし易さや解釈の容易さをもう少し心がけてくれたらいいのにと思っています。さて、三浦半島に行って来ました。５０年ぶりに見た城ヶ島や油壺の風景は幼い目に見えていた風景と違うものなのでしょうね。
（だいいち、記憶自体に色彩がなく照りつける太陽と狂ったような蝉の鳴声だ
けが記憶に）…叔父親のトヨエースという２トン車の荷台にマットレスを敷いて豚も持参です…蚊取り線香を吊るす豚の形をした焼き物を…私より年下の従兄弟も３人乗って今で言うオートキャンプ？です。
ウツボを初めて見て「ギザギザの歯が怖そうな魚」と宿題に書いた記憶があります。勇敢な少年は見事にヤスで刺しましたが田舎の堀にいる雷魚という主の柄に似ていてとても気持ちが悪くて、やっとの思い
この辺りでヤスから抜かしたのでした。サザエ（人でありません、貝ですから）を好きになったのも、この頃からでした。三崎マグロに松輪サバとかが有名ですね、どこもかしこも、おばさんとおじさんでごった返していましたが城ヶ島の食堂で中トロ定食をやっつけました。マグロ食いとしてはまずまずの評価です。ねっとりとした甘酸っぱさに乾杯しました。そういえば富山にも行って来ました（仕事第一、酒場放浪第二！）いつもの通り全国チェーンには目もくれず裏通りを歩いていると山好き、歌好き…好きという思わせぶりな看板が（毎度の事ですがお世辞にもキレイな店ではありません）まあ、そういうところで愉しい吞兵衛さんとの出会いもある訳でガラガラと入りました。カウンターに常連さんが一人、盃を傾けておりました。カランコロンという下駄の音色が特徴的なオヤジさんが「どうせ暇だからカバンは小上がりに置いてください」というもので、「とりあえずビール」から始まったのでした。店には「剣岳早月尾根を愛する会」というプレー２０１５年６月号

カロリーアンサー通信 Vol.６５

トがあって山登りが集まる店であったようでした（でも、オヤジさんもカウンターにいたお客さんも私より１０歳以上は年長かも知れないので駅の階段よりはエスカレーターが無難？という感じでした。２０年位前に大間に行ったことや下風呂に宿をとった話から大相撲の話に飛び「理事長がなっておらん！」なんて話になるものだから、相槌を打つにも大変です。
こっちは素面なものでいちいちストーリーを考えてしまいますが理解が追いつかないうちに今度は加賀前田家の話しに。これではついていけないと思い一合七勺のとっくりを常温で２本空けて遅れた分（吞む）を挽回したのです。３本目が空になる頃はこちらも記憶が飛び飛びで８月にまた来るからとお別れを告げたら、なんと６月一杯で店を閉めるのだと（都市計画区域にひっかかったらしい…大衆割烹枡天）ならば、再び会うことができたならその時はまた酒を酌み交わしましょうと富山の夜は更けたのでした。しかし、出張で泊まるたびに思うのは３食きちんとお腹が空く事と飲んだ帰りは必ずコンビニに寄ってもう一杯の寝酒とつまみにデザートまで買ってしまいます。３０年来、出張に出ると必ずですね！

● 巣 鴨 の無 識 者 会 議
相変わらず、「乗り越えろよ」に尽きますね。不都合な真実に目をそむけ本当の禍や諍いを起こしている張本人（国）に対しどうして声を上げないのだろう。Ｆ国の大統領の話など耳に入らないのだろうね？いちご白書の残像に何がミエテイルノダロ
ウ。さあて、松本隆に細野晴臣、鈴木茂です。チィンパンアレイではありません。松
任谷正隆が加わるとそうです。実はここに大瀧詠一（故）が加わって「はっぴいえんど」というバンドになります。中三から高一にかけてよく聴きました。２枚のアルバ
ムは今も自宅のどこかに…かくれんぼ、あやか市の動物園、１２月の雨、いらいら、春よこい、風をあつめて、花いちもんめ…いまでもソラで歌えると思います。いい歌ばっかりですが当時はお袋に「わいーーうるせーぢゃ」ってヒステリーをよく起こされていました。なんと、風街

レジェンド２０１５って東京フォーラムでコンサー

トが！見逃してはなるものぞ（川の向こう岸が近くなった年輩者ですから）● 消 費 者 庁 食 品 表 示 企 画 課 より抜 粋
食品表示・食品表示に関するパンフレット栄 養 表 示 基 準 の 一 部 改 正 に つ い て （ 事 業 者 向 け パ ン フ レッ ト ） に て 、 Q:[栄 養 成 分 表 示 を す る 場 合 は 、 必 ず 分 析 を し な け れ ば な ら な い の で す か ]A:栄 養 成 分 の 含 有 量 を 表 示 す る 場 合 、必 ず 分 析 を 行 わ な け れ ば な ら な い も の で は あ り ま せ ん が 、結果として正確な値である必要があります。ただし、合理的な推定により得られた値を表示する 場 合 は 、 こ の 限 り で は あ り ま せ ん 。 Q:[合 理 的 な 推 定 に よ り 得 ら れ た 値 と は 、 具 体 的 に 何 ]A:文 献 、 一 般 書 籍 及 び 日 本 食 品 標 準 成 分 表 等 を 用 い た 計 算 や 、 サ ン プ ル 品 を 分 析 し た 値 等 が 考えられますが、事業者において適宣設定いただいて差し支えありません。

●生産性向上設備等の仕様等証明書について生産性向上設備等の先端設備仕様等証明書の発行についてご案内、カロリーアンサー「CA-HN」が 2015
年 12 月末をもって、先端設備登録仕様等証明書認定期間終了となります。
「CA-HN」をご検討戴きまして生産性向上設備投資促進税制の利用をご検討されている企業の皆様はお急ぎ下さい。９月中旬までの受注が年末納品までのタイムリミットとなります。年末までの納品が条件です、ご注意下さい。

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