札幌市立伏見小学校
２０２４年８月３０日

2 学期が始まり 1 週間がたち、生活リズムが少しずつ戻ってきた頃でしょうか。
厚生労働省では 9 月 1 日～9 月 30 日までの 1 ヶ月を「食生活改善普及運動月間」としています。
『食事をおいしく、バランスよく』を基本テーマとして、「バランスの良い食事を摂っている者の増加」「野菜摂取量の増加」「果物摂取量の改善」「食塩摂取量の減少」を目指します。この機会に、ご家庭での食事を振り返るきっかけとしていただければと思います。
からだに必要な栄養素をバランスよくとる秘訣は、毎日の食事で、主食・主菜・副菜を組み合わせて食べることです。主食・主菜・副菜を揃えた食事が健康の第一歩です。
１日の野菜摂取目標量は成人で３５０g なので、１食あたりの目標量は約１２０gです。１２０g の目安は「生野菜両手１杯分」または「加熱調理した野菜片手１杯分」です。野菜を多く食べるコツは、焼く、茹でる、蒸すなどの加熱調理の活用です。生野菜と比較すると、かさが減るため食べやすくなります。野菜が不足しがちな、朝食にプラス１皿することをおすすめします。
塩分摂取量については、目標値が男性で７.5ｇ未満／日、女性が 6.５ｇ未満／日であるのに対して、男性で 11ｇ／日、女性で 9.3ｇ／日摂取しているのが現状です。塩分は、調味料（塩、醤油、味噌など）に多く含まれるだけでなく、インスタント麺や食肉加工品（ウインナー、ハムなど）、スナック菓子にも多く含まれています。料理の味付けをする際には、だしを効かせたり、香辛料などを活用したりすることで、薄味でもおいしく仕上がり、減塩につながります。
※牛乳は毎日２００ｍｌつきます。
※果物は仕入れの状況などにより変更する場合があります。
※給食で使用している主な食材をのせています。
（/は献立の区切りです）※☆印は加工食品です。
●鶏卵・うずらの卵使用★牛乳・乳製品使用◎ナッツ類使用

９月よていこんだて《アレルギー表示》

月２火水木

金

３４５６ビビンパブ

冷麦

鮭ごはん

ごはん

レーズンパン●★

揚げぎょうざ☆

ごまポテト

味噌汁

けんちん汁(醤油)

イタリアンスープ

小松菜スープ

くだもの

カレーコロッケ☆★

ほっけのｵｰﾄﾐｰﾙﾌﾗｲ●

北海道産ブリカツ☆

のりとあさりの佃煮

とうもろこし

３年校外学習白飯・豚ひき肉・焼き豆

ｿﾌﾄ冷麦・油揚げ・干ししい

米・大麦・鮭・炊き込みわか

白飯/鶏肉・豆腐・つきこんにﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ・ﾍﾞｰｺﾝ・じゃがい

腐・ﾒﾝﾏ・長ねぎ・生姜・たけ・つと・きゅうり・長ね

め・ごま/厚揚げ・小松菜

ゃく・人参・大根・ごぼう・も・玉ねぎ・人参・ｺｰﾝ・ﾊﾟｾ

にんにく・人参・ほうれん

ぎ/じゃがいも・ごま/パイン

長ねぎ/ほっけ・小麦粉・卵・

ﾘ・ﾏｶﾛﾆ/とうもろこし草・もやし・ごま/ﾍﾞｰｺﾝ・

缶詰

ｵｰﾄﾐｰﾙ・ﾊﾟﾝ粉/あさり・生姜・

小松菜・春雨・ｺｰﾝ

のり・ひじき・水あめ

月火

水木

金

９１０１１

１２ ４年校外学習

１３

豚ミックス丼

冷やしラーメン

ほうれん草ピラフ

ごはん

ロールパン●★

きゅうりの青のりポテト

揚げいわしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ☆

ピリカラすき焼き

レタス入りﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ

くだもの

フルーツカクテル

さんま竜田揚げ高野豆腐のフライ●ミニトマト

コールスローサラダ

からし漬け
くだもの
白飯・豚肉・生姜・片栗粉・

ｿﾌﾄﾗｰﾒﾝ・ﾊﾑ・もやし・きゅ

米・大麦・ﾊﾞﾀｰ・ﾍﾞｰｺﾝ・人参・

白飯/豚肉・焼き豆腐・白滝・

ﾛｰﾙﾊﾟﾝ/ﾍﾞｰｺﾝ・じゃがいも・

小麦粉・厚揚げ・玉ねぎ・うり・ｺｰﾝ・人参・ごま/じゃ玉ねぎ・にんにく・ｺｰﾝ・ほう

玉ねぎ・白菜・長ねぎ・たも玉ねぎ・人参・ﾚﾀｽ・ﾏｶﾛﾆ・ﾄ

たけのこ・人参・ﾋﾟｰﾏﾝ・

がいも・青のり/冷凍みかん

れん草/みかん缶・パイン缶・ぎ茸・ごま・にんにく・生姜・ﾏﾄ缶・ｾﾛﾘ/凍り豆腐・小麦粉・ごま/きゅうり・ごま/りん

黄桃缶・なし缶・夏みかん缶・

りんご/さんま・生姜・小麦

ごま・卵・パン粉/ｷｬﾍﾞﾂ・人

ごりんごｼﾞｭｰｽ

粉・片栗粉/ミニトマト

参・ｺｰﾝ

１８

１９２０

肉うどん

コーンピラフ★

ごはん

横割りバンズ●★

ごまだんご

チキンクラッカー揚げ●★

さつま汁

あさりのチャウダー★

くだもの

くだもの

サバのソース焼き

揚げハンバーグ●★☆

おひたし（ケチャップソース）

お月見献立

１７

１６

くだもの
ソフト麺・豚肉・油揚げ・つ米・大麦・ﾊﾞﾀｰ・ﾍﾞｰｺﾝ・玉ね

白飯/鶏肉・さつまいも・豆

横割りバンズ/あさり・ﾍﾞｰｺと・人参・ほうれん草・長ね

ぎ・人参・ｺｰﾝ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ・ﾊﾟｾ

腐・板こんにゃく・人参・大ﾝ・じゃがいも・玉ねぎ・人参・ぎ・干ししいたけ・たもぎ茸

ﾘ/鶏肉・小麦粉・卵・パン粉・根・ごぼう・長ねぎ/さば・生

ﾊﾟｾﾘ・小麦粉・ﾊﾞﾀｰ・牛乳・/白玉もち・黒ごま/梨ｸﾗｯｶｰ/黄桃缶

姜・小麦粉・片栗粉・ごま/

豆乳・ｽｷﾑﾐﾙｸ・ﾁｰｽﾞ/りんご

小松菜・白菜・糸かつお

２３２４

２５ ６年修学旅行

２６ ６年修学旅行

２７ ６年振替休業日

しょうゆラーメン

たきこみいなりごはん

横割りバンズ●★

シナモンポテト

味噌汁

スンドゥブチゲ

かぼちゃのポタージュ★

くだもの

かぼちゃの天ぷら●

揚げポークシュウマイ☆

メンチカツ(ソース)☆

切干大根のナムル

くだもの

ｿﾌﾄﾗｰﾒﾝ・豚肉・ﾒﾝﾏ・生姜・米・大麦・油揚げ・人参・干白飯/豆腐・豚肉・生姜・にん

横割りバンズ/ﾍﾞｰｺﾝ・かぼち

にんにく・つと・もやし・玉

ししいたけ・ひじき・ごま・にく・あさり・人参・玉ねぎ・ゃ・玉ねぎ・ｾﾛﾘ・ﾊﾟｾﾘ・小麦

ねぎ・人参・長ねぎ・ほうれ

のり/小松菜・たもぎ茸・玉ね

えのき茸・にら/切干大根・ほ粉・ﾊﾞﾀｰ・牛乳・豆乳・ｽｷﾑﾐ

ん草・茎わかめ/さつまいも/ぎ/かぼちゃ・小麦粉・卵

うれん草・人参・ごま

ﾙｸ・ﾁｰｽﾞ/パイン缶

10/1

10/2

10/3

10/4

ゆであげスパゲティ

五目ごはん

ごはん

揚げパン（きな粉）

ミートソース

すまし汁

豆腐のトロトロ煮

味噌ワンタンスープ

あさりのｶﾘｯとｻﾗﾀﾞぶりの南部揚げ●ししゃものﾋﾟﾘｶﾗ揚げ 小松菜としめじの

白飯・鶏肉・にんにく・さｽﾊﾟｹﾞﾃｨ・ﾊﾟｾﾘ・豚ひき肉・

米・大麦・鶏肉・油揚げ・白白飯/豆腐・鶏ひき肉・小松

ｿﾌﾄﾌﾗﾝｽ・きな粉/ﾜﾝﾀﾝ・豚肉・

つまいも・かぼちゃ・さや

玉ねぎ・人参・大豆・ﾏｯｼｭﾙｰ

滝・人参・ごぼう・たけのこ・菜・長ねぎ・人参・生姜・に生姜・にんにく・ﾒﾝﾏ・人参・

いんげん・ぶなしめじ・玉ﾑ・ｾﾛﾘ・生姜・にんにく・小ひじき・干ししいたけ・ｸﾞﾘﾝﾋﾟ

んにく・片栗粉/ｶﾗﾌﾄししゃ

玉ねぎ・もやし・長ねぎ・ほねぎ・ｾﾛﾘ・りんご・生姜・麦粉・ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ/あさり・生ｰｽ/そうめん・つと・干ししいも・片栗粉・小麦粉/巨峰

うれん草/ﾊﾑ・小松菜・ｺｰﾝ・

にんにく・ﾄﾏﾄ缶/みかん

姜・小麦粉・片栗粉・きゅう

たけ・長ねぎ・ほうれん草/ぶ缶・ﾊﾟｲﾝ缶・りんご缶・黄り・ｷｬﾍﾞﾂ・人参・ごまり・小麦粉・卵・ごま

冷凍みかん

30

秋のカレー

スープカレー
フルーツミックス

くだもの

桃缶・なし缶サラダ

ぶなしめじ・ごま