平成３１年２月号
一般社団法人 日本養鶏協会

平成３０年度成鶏更新・空舎延長事業（第２回）の実施について既に「日鶏協速報」にてお知らせいたしましたが、平成 31 年 2 月 1 日の鶏卵の標準取引価格(日毎)が 142 円/㎏となり、安定基準価格 163 円/㎏を下回りましたので、平成 30 年度２回目の成鶏更新・空舎延長事業が発動となりました。
鶏卵価格については、平成 31 年 1 月早々の鶏卵取引価格は大幅に低落し、15 年ぶりとなる異常な低卵価となり、その後も例年を下回って推移しています。
こうした中、鶏卵の需給改善を早期に図るためには、本事業に積極的に参加していただき少しでも多くの成鶏を淘汰することが重要となっておりますので、特に大規模生産者の方々の積極的な成鶏淘汰及び雛の導入抑制へご理解・ご協力をお願いします。
本事業に参加する生産者にあっては、下記事項にご留意のうえ、事業の円滑かつ適正な実施をお願いします。
１．下記の成鶏更新・空舎延長事業のポイントなどにより、本事業へ「参加できるかできないか」を確認して下さい。
２．平成 30 年度成鶏更新・空舎延長事業参加通報書（第 2 回）を FAX 又は郵送にて本協会へ速やかに通報して下さい。
３．食鳥処理場への申込・出荷に当たっては、「成鶏更新・空舎延長事業参加に係る成鶏の出荷計画申込書」により食鳥処理場に対して申込、承諾を得て下さい。その際、食鳥処理場の過重労働等にならないよう関係法令等に留意しつつ、食鳥処理業者と十分に調整の上、計画的な出荷をお願いします。
４．
出荷完了後 30 日以内に事業参加申請書類を作成し、本協会へ提出して下さい。
５．本事業の取組完了後、速やかに、事業実施状況報告書類を作成の上、本協会へ提出して下さい。
６．本事業の関係証拠書類を事業終了後７年間保管して下さい。

また、報告書類の審査及び現地確認において、６０日以上の空舎期間や雛の再導入等の要件を満たしていない場合には、奨励金を返還いただくこととなりますのでご留意ください。
日広 1902 - 1 -平成３１年２月号
一般社団法人 日本養鶏協会【成鶏更新・空舎延長事業のポイント】
１．対象期間（成鶏の出荷期間）に出荷し、食鳥処理できるか鶏卵の標準取引価格（日ごと）が安定基準価格（１６３円/㎏）を下回った日の３０日前から安定基準価格を上回った日の前日までとなります（ただし、上回った日の前日までに、成鶏の処理を食鳥処理場に申し込んでいる場合は、安定基準価格を上回った日から起算して３０日後までとなります。
）。

２．申請しようとする対象鶏舎は一棟の建物か又は明確な間仕切りができている建物か（一棟の鶏舎丸ごと又は間仕切り内の成鶏全てを出荷することが条件）＊明確な間仕切りができている建物とは、壁、カーテン、金網等によって明確に成鶏の飼養が区分されている建物のことで、その部分の成鶏を出荷した後、水洗等による清掃を独立して合理的に実施できることが条件。

３．対象成鶏に、全ての飼養成鶏の出荷が完了した日の翌日から、ひなの再導入を開始する日の前日までに６０日以上の空舎期間を設けることができるか（その際、事業参加申請書類に添付する成鶏出荷時及び空舎時の写真（日付入り）を各２～３枚撮影しておくことが必要です。
）。

４．対象鶏舎に、成鶏出荷後９０日以内に採卵用ひなを導入することができるか（再導入羽数は、対象鶏舎ごとに食鳥処理場で食鳥処理（検査羽数）された羽数の４割以上であることが条件です。）【成鶏更新・空舎延長事業に関する様式は下記アドレスにあります。】
https://www.jpa.or.jp/stability/documents.html

日広 1902 - 2 -平成３１年２月号
一般社団法人 日本養鶏協会

高病原性鳥インフルエンザ予防対策の強化・徹底につ い て
平成30年度においては、国内の家きんでの高病性鳥インフルエンザ及び低病原性鳥インフルエンザの発生は確認されていないものの、野鳥の糞便から低病原性鳥インフルエンザウイルスが検出されています。
また、近隣の台湾やインドネシアなどでは、家きんでの高病性鳥インフルエンザが確認され、韓国では野鳥の糞便から低病原性鳥インフルエンザウイルスが検出されていることを踏まえれば、我が国への本病ウイルスの侵入リスクは高まっていると考えられます。本病の過去の事例では、１月から２月にかけて発生が多く見受けられますが、平成２９年３月下旬に２件の発生が確認されており、まだ油断できない状況にあります。
会員の皆様には、下記の点検・確認事項にご留意の上、引き続き本病の厳重な警戒と、更なる予防対策の強化・徹底をお願いします。
（点検・確認事項）□ 野鳥、ねずみなどの野生動物対策として、・防鳥ネットなどの設置とその破損・家きん舎の扉、壁、屋根、床などの破損や隙間・集卵コンベアや除糞ベルトと家きん舎の壁の間の隙間など、小型の野生動物が家きん舎の外部から侵入しうる経路がないか、家きん舎の内部及び外部から詳細に点検し、十分でない場合には修繕して下さい。
□ 車両は農場の出入口で入念に消毒し、家きん舎に入る者は、特に手指、衣服及び長靴の消毒を徹底して下さい。（消毒などの措置は例外を作らずに必ず実施する、記帳により習慣付けるといった取組が重要です。）□ 飼養家きんの毎日の健康観察を念入りに行って下さい。死亡数が増えた、元気がなくなったといった異状を見つけた場合には、直ちに最寄りの家畜保健衛生所に連絡して下さい。
＜農林水産省鳥インフルエンザに関する情報＞

http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/index.html

日広 1902 - 3 -平成３１年２月号
一般社団法人 日本養鶏協会

ア ニ マ ル ウ ェ ル フ ェ ア （ AW） 対 策 協 議 会 発 足 へ
昨年（平成 30 年）10 月 30 日の理事会でその設立が承認された日本養鶏協会と国際養鶏協議会合同のＡＷ対策協議会は、会則の準備が遅れ、正式に発足しておりませんでした。
今年 1 月 16 日の緊急理事会で会則案が承認され、続く 18 日に協議会の主要メンバーによる会合で会則はおおむね了承され、同日付で協議会は正式に発足の運びとなりました。
協議会の役員等メンバーは以下のとおりです。
１．ＡＷ対策協議会役員
委員長

齋藤利明

（一社）日本養鶏協会

副委員長

杉原勲

（一社）日本養鶏協会〃坂本修三（一社）日本養鶏協会〃赤木八寿夫（一社）日本養鶏協会〃秋田正吾（一社）日本養鶏協会〃松本義治（一社）国際養鶏協議会〃仙田学（一社）国際養鶏協議会〃荒木俊朗（一社）国際養鶏協議会

秋田善祺（一社）国際養鶏協議会

事務局長

浅木仁志

（一社）日本養鶏協会

事務局長補佐須田孝（一社）国際養鶏協議会

政策担当顧問２．事務局

昨年 11 月 22 日に「巣箱」と「止まり木」の設置を義務付けた OIE（国際獣疫事務局）のＡＷ条項の修正２次案が公表されました。
同協議会では、それに先立つ 11 月 12 日に吉川農水大臣に要望書を提出し、12 月20 日には農林水産省の畜産振興課長と動物衛生課長に要望書を提出するなど、日本の気候風土や生産システムを踏まえたいわば日本型のアニマルウェルフェアの策定を求めて政治行政へ力強く働きかけました。
そうした流れの中で、12 月 27 日に書面理事会の承認を受け、日本養鶏協会と協議会は、年末から全会員等を対象に署名活動を開始しました。
今年の 1 月 11 日には、こうした協議会の活動が功を奏し、OIE の採卵鶏のＡＷ条項の修正２次案に対する力強い反論が農林水産省から OIE に提出されました。
今後、修正３次案が OIE から加盟国に示されることとなりますが、その内容によっては同協議会のさらなる活動が期待されます。
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2019年 Ｉ Ｅ Ｃ 国 際 会 議 の ご 案 内
２０１９年の IEC 国際会議が４月７日（日）から９日（火）までの日程で、モナコ国モンテカルロのル・メルディアン・ビーチプラザホテルで開催
IEC（国際鶏卵委員会）国際会議は、世界各国の鶏卵の生産・流通・販売等の関係者が一堂に集い、最新情報の交換、商談、ネットワークの構築や人脈つくり等のために、IEC が包括的な事務局となって年に 2 回開催される国際会議です。
前回は京都で開催されました。今回の日程は以下のとおりです。
４月７日（日）13:00 参加登録開始
18:00 議長による歓迎レセプション
４月８日（月）9:00 会議セッション：小売りの現状（２人のスピーカーによる）
10:40 コーヒーブレイク
11:20 会議セッション：飼料について（同上）
12:20 ランチ
14:10 会議セッション：世界の鶏舎飼養の将来（同上）15:30 経営の価値を継続させるためにすべきこと（同上）
16:35 ネットワーク構築のためのレセプション
４月９日（火）9:15 会議セッション：ＥＰＩについて（２人のスピーカーによる）
10:45 コーヒーブレイク
11:30 続き
12:15
14:00
19:00

ランチ
鶏病からあなたの経営を守るために（３人のスピーカーによる）非公式晩餐会会場となるル・メルディアン・ビーチプ
ラザホテルは、南フランスのニース-コートダジュール空港から東へ１５キロほどの距離にあります。
なお、以上の情報は、パソコンで検索できます。

日広 1902 - 5 -平成３１年２月号
一般社団法人 日本養鶏協会

協会活動報告青字下線部クリックで、(一社)日本養鶏協会ホームページ内
該当事業のページが開きます（１）鶏卵生産者経営安定対策事業① 価格差補填事業の事業参加者との契約数量（トン/月当たり）
平成２７年度

161,936

平成２８年度

164,846

平成２９年度

162,353

平成３０年度

169,171②

1 月の標準取引価格 111.72 円/Kg
平成３０年度補填基準価格 185 円/Kg
平成３０年度安定基準価格 163 円/Kg

（２）国産鶏卵に関する普及啓発事業

普及開発事業では、下記のとおり、広く一般消費者を対象に Web を通した国産鶏卵の PR キャンペーンを実施しています。
【応募期間】

2019 年１月２３日（水）～２月２２日（金）18:00【賞たまご券(1000 円分)品】【応募方法】

50 名様応募フォームから、クイズの回答・住所・氏名など必須事項を入力してご応募ください。

※ご応募はお一人様 1 回限りとさせていただきます。
※ご応募は日本国内にお住まいの方に限らせていただきます。
※地方競馬の収益金は畜産振興及び地方財政の改善に活用されています。
≪一社）日本養鶏協会 HP 内お知らせ

わくわくタマゴどきどきキャンペーン≫

https://www.jpa.or.jp/promotion/

日広 1902 - 6 -平成３１年２月号
一般社団法人 日本養鶏協会

統計データ【相場動向】過去 10 年間の 1 月相場<Ｍサイズ>
平成22年

平均値
151

高値
203

安値
119

平成23年

184

218

164

平成24年

149

203

114

平成25年

171

208

154

平成26年

224

258

204

平成27年

192

223

174

平成28年

182

218

164

平成29年

179

213

159

平成30年

159

188

144

平成31年

121

163

94

平均値

171

210

149

【鶏卵相場推移2015 年～2018 年平成 31 年 1 月の鶏卵相場（東京全農Ｍサイズ）は、平均値（121 円）、高値（163 円）、安値（94 円）ともに、過去 10 年間で最も安い相場となっており、特に過去 10 年間平均と比べ平均値は 3 割、安値は約 4 割安い相場となっています。

会計年度

東京全農Ｍサイズ円/ Kg】

260230

200

170

145
140

２０１５年 平成２７年度(227円）
２０１６年 平成２８年度(205円）
２０１７年 平成２９年度(202円）
２０１８年 平成３０年度

110

カッコ内の数字は会計年度の平均値
80
4/1

5/1

6/1

7/1

8/1

9/1

10/1

11/1

12/1

1/1

2/13/1

年明け早々の鶏卵相場は 94 円と大幅に低落し、15 年ぶりとなる異常な低卵価となりました。その後、中旬より卵価は上昇に転じ、月末には 145 円まで戻したものの、前年に比べ 25 円安い相場となった。
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一般社団法人 日本養鶏協会【鶏卵関係主要計数】平成 30 年 11 月までの１年間の主要計数推移
雛餌付羽数(出荷）

配合飼料出荷量
成 鶏 用

家計消費量
一人当たり数量(千羽)
１２月 9,081
30年 １月 9,387
２月 9,034
３月 9,940
４月 9,503
５月 10,035
６月 9,193
７月 9,902
８月 8,723
９月 8,897
１０月 9,972
１１月 9,690

前年比
98.6%
101.2%
109.1%
102.0%
104.3%
111.1%
94.2%
111.4%
104.6%
98.7%
108.1%
101.8%

数量(千ﾄﾝ)
536
477
461
522
477
503
482
446
488
451
508
502

前年比
102.1%
103.9%
102.7%101.7%
101.8%
101.2%
101.6%
98.0%
99.9%
97.2%
104.2%
101.6%

数量(ｸﾞﾗﾑ)
936
889
862
896
885
965
908
844
853
882
913
901

前年比
103.0%
104.6%
102.2%
102.3%
97.6%
108.4%
107.7%
97.4%
100.5%
102.8%
100.4%
100.2%

１年間合計
113,357
平均(%）

103.8%

5,853

101.3%

10,734102.3%

鶏卵相場
東京全農Ｍ
前年
245
179
204
217
227
216
197
191
182
194
211
228

本年
234
159
189
201
179
165
165
173
172
184
194
195

208 (平均) 184 (平均)

注：雛餌付羽数は全国推定値

・雛餌付羽数は、9,690 千羽（前年比 101.8％）と２ヵ月連続して前年を上回り、年間でも前年比 3.8％上回って推移しています。
・配合飼料出荷量は、502 千トン（前年比 101.6％）と２ヵ月連続して前年を上回り、年間でも前年比 1.3％上回って推移しています。
・鶏卵の家計消費量は、901 グラム（前年比 100.2％）と４ヵ月連続して前年を上回り、年間でも前年比 2.3％増と堅調に推移しています。
・冬本番を迎え、家庭における鶏卵需要の増大が期待できる一方で、雛餌付羽数並びに全国的な供給量の増加が続いており、引き続き鶏卵価格の動向について注視が必要である。

【日鶏協ニュース】

発行者：一般社団法人

日本養鶏協会〒104-0033 東京都中央区新川二丁目６番１６号

馬事畜産会館内 (５階)TEL：(03)3297-5515

発行日

FAX：(03)3297-5519

編集・発行責任者：小田上浩史(info@jpa.or.jp)

日広 1902 - 8 -2019 年 2 月 1 日