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容

名称

フラクトオリゴ糖[英]Fructo-oligosaccharides、FOS、oligofructose

[学名]-

概要

フラクトオリゴ糖は、ショ糖にフルクトースが1～3個結合した難消化性のオリゴ糖であり、1-ケストース、ニストース、フラクトフラノシルニストースなどの混合物である。甘味度はショ糖の約30％で、ニンニク、タマネギ、チコリ、バナナなどに含まれている。

法規・制度

■食薬区分
・オリゴ糖 (オリゴ配糖体)：「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質 (原材料) 」に該当する。
■特定保健用食品
・フラクトオリゴ糖を関与成分とし、「おなかの調子を整える」「カルシウムの吸収を促進する」保健用途が表示できる特定保健用食品が許可されている。
・特定保健用食品 (規格基準型) としてのフラクトオリゴ糖 (1日摂取目安量：3～8g) の保健用途表示は、「フラクトオリゴ糖が含まれておりビフィズス菌を増やして腸内の環境を良好に保つのでおなかの調子を整えます」。

成分の特性・品質
主な成分・性質

・⼯業的には、ショ糖を原料として、糖転移酵素であるβ-フラクトシルフラノジダーゼを⽤いて⽣産されている (102) 。

分析法

-有効性
ヒト
での評
価

循環器・呼吸器調べた文献の中に見当たらない。

消化系・肝臓メタ分析
・2012年7月までを対象に5つのデータベースで検索できた無作為化比較試験7報(検索条件：期間≧2週) について検討したメタ分析において、早産児によるガラクトオリゴ糖やフラクトオリゴ糖を含むプレバイオティクスの摂取は、腸内ビフィズス菌の増加 (2報) と関連が認められた。⼀⽅、壊死性全腸炎 (5報) 、敗⾎症 (3報)の発症リスクとの関連は認められなかった (PMID:23786897) 。
RCT︓海外・過敏性腸症候群の患者79名 (試験群41名、平均41.0±11.1歳、フランス、スペイン) を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、短鎖フラクトオリゴ糖5 g/日を28日間摂取させたところ、糞便中のBifidobacteriaの増加が認められた。一方、大腸の過敏性、症状の重篤度に影響は認められなかった(PMID:27477485) 。

糖尿病・内分泌RCT：海外・メタボリックシンドロームの男女38名 (試験群19名、平均47.52±9.1歳、イラン) を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、シンバイオティク
スカプセル (プロバイオティクス (Lactobacillus casei、Lactobacillus
rhamnosus、Streptococcus thermophilus、Bifidobacterium breve、Lactobacillus acidophilus、Bifidobacterium longum、Lactobacillus bulgaricus)
2×10 (8) cfu/個＋フラクトオリゴ糖250 mg/個含有) ×2回/日を28週間摂取させたところ糖代謝マーカー (空腹時血糖、インスリン、HOMA-IR、QUICKI) 、血中脂質 (TG、TC、HDL-C) の改善が認められた。一方、BMI、ウエスト径、血中脂質(LDL-C) に影響は認められなかった (PMID:24848793) 。

生殖・泌尿器調べた文献の中に見当たらない。

脳・神経・

RCT：海外・健康な成人21名 (平均52.8歳、オランダ) を対象とした二重盲検クロスオーバー
無作為化比較試験において、大麦8.0 g/本、フラクトオリゴ糖8.0 g/本、または大麦8.0 g＋フラクトオリゴ糖8.0 g/本を含むスナックバーを2日間で3本 (1日目の朝食、間食、2日目の朝食) 食事の代わりに摂取させたところ、オーツ麦6.8 g/本と比較して、いずれの群も自己評価による食欲、自由摂取の昼食の摂取エネルギー量に影響は認められなかった (PMID:19056555)。

感覚器

免疫・がん・炎症

RCT：海外・健康な乳児187名 (ベルギー) を対象とした⼆重盲検無作為化プラセボ対照試験において、短鎖ガラクトオリゴ糖＋⻑鎖フラクトオリゴ糖 (9︓1) が6 g/L含まれる乳児⽤調整乳を摂取させたところ、26週後の糞便中分泌型免疫グロブリンA (sIgA)が増加、ビフィズス菌の相対量が増加、クロストリジウム属の相対量が減少した(PMID:18492847) 。
・アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎または喘息の家族歴がある乳児134名 (試験群66名、イタリア) を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、短鎖ガラクトオリゴ糖＋長鎖フラクトオリゴ糖8.0 g/L含有低アレルゲン調製乳を生後2週間より6ヶ月齢まで摂取させたところ、2歳までのアトピー性皮膚炎、喘息発作、アレルギー性蕁麻疹の発生率、上気道感染症の発症数の減少が認められた(PMID:18492839) 。
・クローン病患者103名 (試験群54名、平均40±14.8歳、イギリス) を対象とした
⼆重盲検無作為化プラセボ対照試験において、フラクトオリゴ糖15 g/⽇を4週間摂取させたところ、クローン病活動度指数や糞便中のビフィズス菌量に影響は認められなかった (PMID:21262918) 。

⾻・筋⾁RCT：海外・思春期の女子学生14名 (平均12.7±0.9歳、アメリカ) を対象とした二重盲検クロ
スオーバー無作為化比較試験において、カルシウム強化シリアル (カルシウム含有量1,500 mg/日以下) にフラクトオリゴ糖9 g/日を添加して3週間摂取させたとこ
ろ、カルシウムの吸収や体内保持に影響は認められなかった (PMID:21041813) 。
・⾻粗鬆症ではない閉経後⼥性300名 (北アイルランド) を対象とした⼆重盲検無作為化⽐較試験において、カルシウム800 mg/⽇ (100名、平均61.3±6.6歳) またはカルシウム800 mg/日＋短鎖フラクトオリゴ糖3.6 g/日 (100名、平均61.3±6.4歳) を24ヶ月間摂取させたところ、カルシウム＋短鎖フラクトオリゴ糖群で骨代謝マーカー (オステオカルシン) の減少が認められた。一方、カルシウム群のすべての項目、カルシウム＋短鎖フラクトオリゴ糖群の骨密度、骨代謝マーカー (尿中DPD、血中CTX、尿中CTX) に影響は認められなかった (PMID:24453130) 。

発育・成⻑

RCT：海外・2回目の出産をした授乳婦75名 (試験群37名、平均27.1±4.8歳、イラン) を対象とした二重盲検無作為化プラセボ対照試験において、シンバイオティクス (プロバイオティクス (Lactobacillus casei PXN 37、Lactobacillus rhamnosus PXN 54、Streptococcus thermophilus PXN 66、Bifidobacterium breve PXN 25、
Lactobacillus acidophilus PXN 35、Bifidobacterium longum PXN 30、
Lactobacillus bulgaricus PXN 39) 2.0×10 (8) /日＋フラクトオリゴ糖394 mg/日含有) を30日間摂取させたところ、母の体重、BMI、エネルギー摂取量、および乳児のWAZ (年齢体重比) の低下抑制、哺乳時間の延長、乳児体重増加量の上昇が認められた。一方、乳児のHAZ (年齢身長比) に影響は認められなかった(PMID:23480276) 。

肥満

メタ分析
・2013年9⽉までを対象に8つのデータベースで検索できた無作為化⽐較試験26
報について検討したメタ分析において、プレバイオティクス (フラクトオリゴ糖、イヌリン、ヤーコン、キシロオリゴ糖、大麦、ガラクトオリゴ糖など) の摂取は、満腹感 (3報) の上昇、糖代謝マーカー (食後血糖 (4報) 、インスリン (3報)) 上昇の抑制と関連が認められた。一方、総エネルギー摂取量 (5報) 、ペプチドYY (3報) 、 GLP-1 (4報) 、体重 (5報) 、TG (11報) 、CRP (4報) との関連は認められなかった(PMID:24230488) 。
RCT：海外・肥満⼥性30名 (試験群15名、平均47±9歳、ベルギー) を対象とした⼆重盲検無作為化プラセボ対照試験において、イヌリン+フラクトオリゴ糖 (1︓1) を16 g/⽇、3ヶ⽉間摂取させたところ、糞便中のビフィズス菌や乳酸塩の増加、糖代謝マーカー (OGTT2時間血糖) の低下が認められた。一方、BMI、体脂肪率、ウエスト/ヒ ップ比、炎症マーカー (CRP) 、血中LPS、糖代謝マーカー(HbA1c、HOMA-IR、 OGTT2時間インスリン) 、血中脂質に影響は認められなかった(PMID:23135760) 。
・肥満または過体重の⼦ども79名 (7〜18歳、試験群40名、ポーランド) を対象とした⼆重盲検無作為化プラセボ対照試験において、栄養・運動指導とともに、フラクトオリゴ糖8 g/日 (7～11歳) または15 g/日 (12～18歳) を12週間摂取させた
ところ、年齢補正BMI値、体重減少率、体脂肪量、および耐糖能異常、脂質異常症、高血圧の割合に影響は認められなかった (PMID:25327394) 。

その他

調べた⽂献の中に⾒当たらない。

参考文献(1986061745) Geriatric Medicine 老年医学.1985;23(5):817-28.
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(102) 機能性糖質素材・甘味料の開発と市場 CMC出版(2016166969) 健康・栄養食品研究. 2003;6(2):1-12.
(PMID:19056555) Am J Clin Nutr. 2009 Jan;89(1):58-63.

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