牧草と園芸

龍谷大学

農学部

資源生物科学科教授

第65巻第３号（2017年）

大門

弘幸

緑肥作物の栽培と利用
土壌線虫の密度低減、 6 )雑草抑制、 7 )土壌微生

はじめに物の活性化、そして、 8 )炭素貯留量の増大など、国連気候変動枠組条約第21回締約国会議（Conference

多様な効果が期待される。一方で、緑肥は未熟な有of Parties：COP21）が2015年11月から12月にかけて、機物であるので、その機能を十分に理解せずにすき2 週間の会期でパリで開催された。地球温暖化に関込み、後作物を栽培すると、カビなどの糸状菌の著する各国の対応は様々であるが、2020年以降の温暖しい増加による病害発生の助長や、分解の過程で生化対策に関する国際的な枠組みは、｢パリ協定（Theじる生育阻害物質などの放出による出芽障害などがParis Agreement）｣ として採択され、2016年11月生じてしまう。また、易分解性の緑肥の施用は、温4 日に発効した。その後の米国大統領選挙の影響も暖化係数がCO₂の310倍と言われる亜酸化窒素ガスあり、先行きがやや不透明となっているが、産業革（N₂O）を土壌から発生させ、水田のような嫌気的命以降の平均気温の上昇を 2 ℃未満に抑えるためな土壌では、同じく温室効果ガスの一種であるメタに、各国はどのような実効性のある対策をとることン(CH₄)が発生する。したがって、緑肥として導ができるのであろうか。小稿に関わる部分では、農入する作物の種類や生育時期別の特性を十分に理解

耕地における有機物付与のための緑肥利用の立場かした上で、短期的あるいは中長期的に、どのようならも、カーボンフットプリント（炭素の足跡）を把農耕地として土壌改良をしていきたいのか、またど握し、メタンや亜酸化窒素などの温室効果ガスの排のような作物生産体系を構築したいのかといった点

出量を定量的に評価し、関連産業を含めた温暖化防をしっかりと意識して、緑肥の利用を考えるべきで止に向けての実装を考える必要があると、著者もそある。
小稿では、各地で導入されているいくつかの緑肥の思いを新たにしているところである。
本誌でもこれまでに紹介されてきたように、イネ作物について概説し、上述の多様な機能の中でも、科のエンバクやソルガム、マメ科のヘアリーベッチ

特に土壌養分の補完に関する量的な評価について、やセスバニアなど多くの植物種が緑肥作物として利著者らのこれまでの試験を例に紹介することとす用されている。緑肥の利用によって、 1 )残留養分る。なお、本年 5 月に ｢作物栽培大系第 8 巻-飼料・の回収と再利用、2 )窒素供給やリンの可溶化、3 )緑肥作物の栽培と利用｣ 1 ）を上梓した。あわせて読土壌侵食の防止、 4 )土壌団粒化の促進、 5 )有害者の参考になれば幸甚である。

第６５巻第３号（通巻671号）

牧草と園芸/平成29年（2017）５ 月 初夏号

目次□ 府県向け トウモロコシ遅播き・二期作用品種のご紹介…………………………………………表 2□ 緑肥作物の栽培と利用………………………………………………………… ［大門 弘幸］……… 1□ 長野県における緑肥作物の活用事例（ １ ）―緑肥による減肥対策―… …… ［出澤 文武］……… ７□ 長野県における緑肥作物の活用事例（ ２ ）―緑肥による病虫害対策―… … ［石山 佳幸］
……… ９
………１１
□ キタネグサレセンチュウと土壌病害との関わりから見た緑肥作物の利用とコムギ収穫後に利用できる品種の紹介（道内向け）…… ［佐久間 太］… ［和田美由紀］………１４□ 「夏期休閑地にクロタラリア“ネマックス”を播いて線虫害を防ごう！」□ 雪印おすすめの野菜品種紹介………………………………………………… ［佐野まどか］………１８□ 夏場の乳牛の飼養管理について……………………………………………… ［高橋強］………２２□ 屋上緑化・壁面緑化について………………………………………………… ［熊谷 雅人］………２７□ 生育〜収穫期 灌注用機能性液肥 根真人２３２…………………………………………………………２９□ 春から夏に播ける緑肥作物品種のご紹介……………………………………………………………３０□ 春から秋に播ける緑肥作物品種のご紹介……………………………………………………………３１□ 雪印の緑肥作物特性表（２０１７） 道内用・都府県用… ………………………………………………３２□ 雪印の緑肥作物特性表（２０１７） 都府県用… …………………………………………………………表 ３□ 牧草・飼料作物サイレージの乳酸菌発酵促進に サイマスター・LP AC… ……………………表 ４1

マメ科緑肥作物クロタラリア「ネマックス」

生利用、南西諸島では多年生利用される。長大型の1. 夏作緑肥作物

品種は、乾物生産力に優れ、有機物補完のために緑肥として利用される。種が異なるカラードギニアグ

限られた生育期間にバイオマスを確保できる夏作物の中でも、C₄光合成経路をもつソルガムやギニラス（P. coloratum ）は分げつが多いが、草高が低

アグラスは、夏場の高い日射量を利用して旺盛な乾い。耐湿性が高いので水田転換畑における緑肥に適物生産力を発揮する。C₄光合成経路の詳述は専門する。ギニアグラスも上述のソルガムと同様にセン書に譲るが、CO₂の糖への取り込みに無駄が少なチュウ対抗性がある。

2）

く、水利用にも優れていることが特徴である 。そ上記に加えて、飼料用トウモロコシやサトウキビれらをすき込めば、有機物のすき込み量としては当収穫残渣なども緑肥利用されるが、これらのイネ科然多くなる。一方、C₄植物ではないが、熱帯原産

作物は、すき込み時の茎葉部の炭素率（C/N比）がのマメ科のセスバニアやクロタラリアは、深根性で比較的高く、この値は緑肥としての分解の遅速に影養分吸収量も多く、根粒菌との共生窒素固定能力が響する。C/N比に加えてリグニンやフェノール化合あることからも夏場に旺盛に生育し、すき込み有機物と窒素の比率が高いと分解が遅い。生育段階や土物量も多くなる。作付体系や播種時期にもよるが、壌残存窒素量によってこれらの値は変化するので、ともに60〜90日程度の生育期間を確保してからすき後作の窒素源とするのか、あるいは中長期的な有機込む。これらのイネ科とマメ科の夏作緑肥について物資源とするのかといった、緑肥施用の目的を明確以下に概説する。にして、すき込み資材としての特性を知った上で利１ ）ソルガム用しなければならない。
３ ）クロタラリア

北東アフリカ原産の一年生草本である。サイレー
ジや青刈り利用される飼料作物であるが、緑肥とし熱帯原産のマメ科 1 年生植物（Crotalaria 属）でては、飼料用の子実型ソルガム（Sorghum bicolor ）あり、草本や低木の多数の種が熱帯を中心に分布すとスーダングラス（S. sudanense ）の交雑種であるる。繊維や紙巻タバコ用の製紙原料として栽培されスーダン型ソルガムがしばしば用いられる。バイオてきた歴史を持つ 3 ）。国際イネ研究所では、水田にエタノール用やシロップ用としても栽培される種（スイートソルガム）もある。夏の高温、多照条件

お け る 優 良 緑 肥 作 物 の ス ク リ ー ニ ン グ で、C.
juncea が選抜された。生物毒性が強いモノクロタリ下で旺盛な生育を示し、耐湿性が高いことから、水ンを産生し、ネコブセンチュウの密度低減効果があ田転換畑への導入も可能である。吸肥力が高いこと

るが、ネグサレセンチュウを増やすので注意が必要

から、集積塩類の除去（クリーニング）にも利用でである。一方、草丈が低く、黄色い花が密生するこき、栽培後にすき込むことで回収塩類の再利用と有とから景観性に優れるC. spectabilis は、茎が中空で機物の付与に役立つ。一方、土壌がせき薄な新規造すき込みやすく、ネコブセンチュウとネグサレセン

成農地などでは、肥料を与えて栽培しなければ十分チュウの両者に対抗性があるが、乾物生産量はC.に生育できないので、土壌肥沃度を理解した上で利juncea よりやや劣る(写真 1 )。直根性であり水田用しなければならない。なお、トマトやナスなどの転換畑の排水性の向上にも利用できるが、その機能果菜類で被害が大きいサツマイモネコブセンチュウは後述するSesbania 属植物の方が優れる。低温期にの対抗植物となる品種では、センチュウ密度の低減播種すると立ち枯れが生じるので避けたい。根粒菌効果があり、耕種的防除法の一つとして利用されている。また、ナス圃場に垣根のようにソルガムが栽培されることがある。これには防風や農薬のドリフト防止の役割もあるが、ナスで問題となるアザミウマ類やアブラムシ類の天敵をナスより早期に生育するソルガムで増やし、ナスの害虫を補食させる目的もある。バンカー作物とか障壁作物と呼ばれる。
２ ）ギニアグラス
熱帯東アフリカ原産の植物（Panicum maximum ）で、多様な生態型が知られている。熱帯、亜熱帯で

写真 １

広く栽培される飼料作物であり、九州以北では 1 年
2

マメ科緑肥として用いられるCrotalaria juncea （左）とC. spectabilis（右）が感染して生育の極初期からサンゴ型の無限型根粒を形成し、窒素固定を行う。
4 ）セスバニア
熱帯地域に20種以上が分布するマメ科で、Sesbania
cannabina 、S. grandiflora 、S. sesban 等がバナナやココヤシの庇陰や防風用、飼料用、間作マメ科灌木等として利用されている。セネガルの沼地に自生する

写真 2

Sesbania rostrata の茎粒（左）と二次通気組織（右）S. rostrata が茎に茎粒（根粒）を形成し、半湿性植物であることが注目され、日本では北陸の重粘土地

unguiculata ）、莢取りエダマメ（Glycine max ）な帯の転換畑の排水性改善や地力増強に利用できる可

どの夏作マメ類は、その収穫残渣を緑肥としてすき能性が示された。茎粒は茎表面にある皮目（不定根込むことで、窒素やリンの供給源となる。収穫、調原基）から根粒菌（Azorizobium caulinodans ）が製の方法とも関係し、農作業効率から残渣の利用は感染して形成される ｢根粒｣ であるが、皮層に葉緑容易でない場合もあろうが、肥料成分の補完機能に素を含むので緑色を呈し、｢茎粒」と呼ばれる。湛着目したい。例えば、ラッカセイ残渣のコムギ畑へ水などの嫌気的な条件になると、速やかに茎と根にのすき込み試験では、 3 - 4 kg/10aの窒素施用に相通気組織（スポンジ状の組織）を形成することで地当する貢献度が得られた 5 ）。

下部に酸素を送り生存が可能となる（写真 2 ）。耐以上のマメ科作物は、生育段階にもよるが、イネ塩性や重金属耐性も高い。日本では、S. cannabina科緑肥に比べてC/N比やC/P比が低い。一般にこのとS. rostrata が市販されているが、いずれも乾物生

値がC/N比で25より、C/P比で200よりも低ければ、産量が大きく、吸水機能と直根性が優れることから比較的早く分解し、後作の窒素源やリン源として速転換畑の過剰水分の除去に期待できる。窒素過多圃

効性があると言われる。地上部がよく生育し、葉茎場では、根粒が形成されないので、旺盛な養水分吸比が高ければC/N比は10前後、C/P比は100以下の水力によるクリーニング作物としても利用できる。

こともあり、これらをすき込むと後作の窒素やリン播種密度を低くしたり、生育後期まで生育させる源となり、早い時期に葉色が濃くなり、それは視覚と、茎が著しく木化してすき込みにくくなる。その的にもわかるほどである。

場合、C/N比も高くなるが、亜熱帯地域などでは、

5 ）その他の夏作物の緑肥利用

易分解性のものと組み合わせることで、速効性養分

夏作物では、イネ科やマメ科が利用されることがの補完機能と土壌物理性の改善機能を併せ持たせる

多 い が、 景 観 性 が 良 い ヒ マ ワ リ（Helianthusこともできる。なお、感染する根粒菌には土壌中の不可給態リンを可溶化する能力を持つものもある 。

annuus ）、 マ リ ー ゴ ー ル ド（Tagetes patula, T.
erecta ）、ルドベキア（Rudbeckia hirta ）などの黄上記に加えて、キマメ（Cajanus cajan ）やムク

色い花を咲かせるキク科や、白や赤の花が美しいソナ（Mucuna pruriens ）も旺盛な乾物生産を示し、バ（Fagopyrum esculentum ）も導入されることが緑肥として利用されるマメ科である。キマメは深根ある。これらは景観性に加えて、線虫対抗性や吸肥性で地下水の吸収に優れ、ムクナは雑草抑制に機能力に優れることもあるので、その機能を理解して使する他感作用(アレロパシー)物質を持つ。ムクナ

い分けたい緑肥作物である。

4）

は沖縄ではフウキマメと呼ばれ、著者らも宮古島でソルガムとの混作緑肥としてコムギの前作としての2. 冬作緑肥作物試験を試みたが、その乾物生産量は極めて大きかった。なお、混作緑肥は、マメ科緑肥の窒素供給の速西南暖地では、秋季に播種し翌春にすき込むのが効性とイネ科緑肥の有機物増強機能の両面を提供で一般的であるが、北海道などの寒地や寒冷地で長期きる。イネ科の窒素吸収の一部を混作マメ科が補に積雪がある地域では、春から初夏にかけて播種い、マメ科の深根性とイネ科の浅根性で土壌養分のし、秋季まで栽培し、翌年の主作物の作付けに利用吸収範囲が拡大する可能性も考えられる。多様な緑する場合もある。したがって、夏作緑肥、冬作緑肥肥作物で両科の適当な組合せを検討することが待たという分類は必ずしも妥当ではない。また、緑肥作れる。

物の単作ではなく、主作物と混作する利用方法もあラッカセイ（Arachis hypogaea ）、ササゲ（Vignaる。例えば、スイートコーンの条間にムギ類を混作3したり、トマトの条間にヘアリーベッチをマルチとた。上述の水田の地力減耗の観点から、有機物補完して栽培する。ここでは、西南暖地で秋播きする代にこれらの冬作マメ類を効果的に利用するために、表的な緑肥作物について概説することとする。

養分動態に関する科学的知見をさらに集積しなけれ

１ ）ムギ類ばならない。
３ ）その他の冬作物の緑肥利用

エンバク、オオムギ、ライムギ、コムギに加えて牧草のイタリアンライグラスなどがすき込み資材とアブラナ科シロガラシは硫黄含有物質を持ち、殺。気象条件にしてしばしば利用される（学名省略）菌、殺虫効果を示すことから、病虫害防除に利用さもよるが、これらの作物を緑肥として利用するにれる。ハゼリソウは紫色の花を咲かせ、雑草抑制やは、秋季から初夏にかけて乾物生産量を多く確保す土壌流亡防止に利用される。

るために、比較的生育期間を長く取る必要があり、そのバイオマス量によって施用効果は変わる。寒3. 肥料の代替効果

地、寒冷地、温暖地、亜熱帯それぞれにおける作付体系の中で、残留窒素の吸収、有機物補完、線虫対緑肥のそれぞれの機能を理解した上で利用するべ抗性、雑草抑制などの各機能に着目してこれらのイ

きことは、上述の通りであるが、いくつかの機能がネ科緑肥を利用する。例えば、エンバク野生種はキ統合されてより効果的になることは言うまでもな

タネグサレセンチュウの密度低減効果があり、秋播い。小稿ではその中でも特に肥料の代替としての機き性程度の高いコムギを春期にダイズやスイート能について例をあげて述べることにする。

コーンの条間に播種することで、出穂せずに枯れて１ ）ヘアリーベッチの早期刈取りによるコムギへの条間の抑草効果に役立つ（写真 3 ）。これをリビン追肥代替効果

グマルチという。なお、イネ科はC/N比が高く、例ヘアリーベッチは、水田の窒素源として利用されえば排水性が劣る畑や水田のような還元土壌条件下はじめているが、著者らはヘアリーベッチがムギ類

では、土壌微生物との間で窒素の競争が生じて窒素の追肥窒素の代替にならないかと考え、西南暖地の飢餓が起きたり、すき込み有機物の分解の過程で生水田転換畑でエンバクの条間にヘアリーベッチを播じる有機酸の放出によって後作の初期生育が悪くな種し、その開花期に地上部を刈取ってエンバクの条るので注意が必要である。また、子実を稔実させて間に敷設することを試みた（表 1 ）。ヘアリーベッ

しまうとC/N比はさらに高い値になるので留意した

チ開花期には、根粒の窒素固定活性が著しく高くない点である。

り、この時期に窒素固定のエネルギーとなる茎葉部２ ）マメ類が刈取りで消失すると、光合成同化産物が絶たれたクローバ類、ヘアリーベッチ、レンゲ等が、それ根粒は失活し、地下部は分解されていく。特に活性らの窒素固定能やリン吸収能、雑草抑制効果、土壌の高い時期の根粒は炭素源を失うことで急速に脱。近流亡防止に着目されて利用される（学名省略）

落、分解し、土壌中に窒素化合物を放出する。実際

年、水田では良食味米の生産を目的に窒素施肥量がに刈取った茎葉部をリターバッグ法で分解程度を評少なくなり、また転作作物としてダイズをはじめと価し、地下部からの窒素供給量を定量した結果、地する畑作物を栽培することによって、好気的条件下

上部からは4. 7 kg/10a、刈取り後の地下部からは2. 7

で有機物の分解が進み、地力の減耗が懸念されてい表1る。田植えの時期が早まったことや窒素肥効の制御の難しさからレンゲ栽培が少なくなったと言われるが、最近は景観性などからレンゲ畑を目にすること

ヘアリーベッチ開花期の刈取りが間作エンバクの乾物生産量と全窒素吸収量に及ぼす影響
処理区

乾物重(g/㎡)が以前より増えた。アカクローバ、シロクローバ等

相対収量#

全窒素含有率

全窒素含有量(mg/g) (g/㎡)

相対収量#

エンバク単作区（刈取り無）

970-

8. 9

8. 6-

含むグループであり、これらも冬作の緑肥として利エンバク単作区（刈取り有）4440. 46

9. 6

4. 30. 50用される。一年生のクリムソンクローバは濃い赤色

ヘアリーベッチとの間作区（刈取り無）

560

0. 58

12. 2

6. 80. 79

ヘアリーベッチとの間作区（刈取り有）

667

0. 69

10. 7

7. 10. 83のクローバ類はTrifolium 属に分類され、約240種をの花、短年生のアルサイククローバはピンク色の花を咲かせ、景観性が良い。コモンベッチやヘアリーベッチ（後述）はVicia 属に分類され、温暖地の水#：間作区のエンバクの個体数は単作区の半数なので、間作による効果は相対収量として表し、この値が0. 5より高ければ間作によってエンバクの生育が増加したことを示す。刈取りは 4 月21日、調査は 5 月22日に行った。

稲作では窒素肥料の代替に用いる生産者も増えてき4３ ）ソラマメ収穫残渣のウコンによる利用kg/10aの窒素が供給されることが示された 6 ）。同様の試験をコムギで行ったところ、茎葉部刈取り直後ヘアリーベッチについて、窒素吸収量が大きいウからコムギの葉色は急激に濃くなり、その現象はヘコンでもすき込み試験を行い、窒素は5. 7 kg/10a、アリーベッチに隣接するコムギ個体で顕著であった

リンは0. 84 kg/10aの供給量があった。ウコンは根（写真 3 ）。一般にパン用コムギ栽培では、窒素追茎に薬効成分クルクミンを蓄積するが、根茎収量が肥で子実タンパク含量を上げるが、著者らはヘア増加することでクルクミン収量も増加した。一方、リーベッチの早期刈取りが、有機栽培コムギの生産前作にソラマメを栽培し、収穫後に茎葉部または茎に応用できるのではないかと考えている。

葉部と地下部の両方を残渣としてすき込んだとこ２ ）夏作緑肥の茎葉部すき込み効果と残存地下部のろ、 後 作 ウ コ ン に お い て、 窒 素 で2. 5〜4. 5

効果kg/10a、リンで1. 0〜1. 9 kg/10aが供給されると試

クロタラリアやセスバニアの茎葉部は、乾物生産算された 9 )。ソラマメは収益性も高く、収穫後の茎量が大きいが、それを支える地下部も大きい。著者

葉部も緑葉が多いことから、収穫残渣の利用に一考らは、両者の特性の違いに着目し、それぞれのすきの価値がある。なお、本試験ではソラマメの収穫指込み効果をソルガムとコマツナを用いて調査した。

数（莢実乾物重/地上部全乾物重×100）は、55％でその結果、すき込んだ窒素量やリン量に対する後作あった（表 2 ）。

7）の利用率は茎葉部に比べて地下部で高かった 。地
上部には分解過程で生じる生育抑制物質があること

4. 土壌微生物の機能を知るがその要因と考えられたが、生育段階によってその程度は異なる。セスバニアでは、上述した 2 種で開マメ科緑肥作物の特性の一つは、根粒菌との共生

花期が異なるので、生育段階に伴う葉茎比を見なが窒素固定である。根粒菌はマメ科植物から光合成同らすき込み時期を考える必要がある。同様に、クロ化産物の供給を受けて、土壌間隙のN₂を基質にし8）タラリア属にも種による特性の違いがあるが 、現てNH₃を産生する。イネ科とマメ科の混作緑肥利用

在は上述の 2 種しか市販されていない。

やマメ科のマルチ利用では、この機能の良否が土壌養分の付加にとって重要となる。一方、マメ科の茎葉部が刈取られると根粒は炭素源を失って老化し、崩壊する。最初に述べたように、温室効果ガスのN₂Oは農耕地からも放出されているが、有機物が分解する過程でその放出が起きる。したがって、根に多くの根粒が形成されるマメ科緑肥作物は、一方で窒素を還元しながら、一方でN₂Ｏを放出することにもなる。最近、根粒菌の中には、N₂ＯをN₂に還元する酵素を持つものがあり、その酵素の強化菌株も作出され、温室効果ガス削減への応用が期待され

写真 3

表２ている10)。

混作の例：秋播き性の高いコムギを低温に遭遇しない時期にスイートコーンの条間に播種すると雑草が抑制できる(左）、コムギの条間にヘアリーベッチを播種し開花期に刈取ると近傍のコムギの葉色が濃くなり、子実タンパク含量が増大する(右)。

窒素と同様に作物の生育を制御する栄養素としてリンがある。リン鉱石の枯渇が懸念され、一方で埋蔵量の再評価もなされているが、ことの本質は低投入の重要性である。リン吸収を良くするアーバス

ウコンとの輪作に用いたソラマメの莢実収量と収穫残渣の特性
生体重

乾物重

全窒素含有量

全リン含有量キュラー菌根菌の存在を考慮したリン施用体系の構

C/N比

C/N比

築のために、この土壌微生物のリン供給効果の定量(g/㎡) (g/㎡) (g/㎡) (g/㎡)
子実莢殻
茎葉部（収穫残渣）

3335

2310

評価は必要であり、北海道をはじめ、畑作地帯で研239

11. 7

1. 88. 454312

6. 9

1. 1

18. 2112446

8. 5

1. 4

21. 9123

究が鋭意進められている11）。

おわりに先日、ベトナム中南部のビンディン省にあるクイ子実と莢殻については、 5 月18、21、26日の 3 回の収穫合計値を示す。

5付の影響も大きいと思われる。換金性のない緑肥にどこまで取り組めるかは、見えない土壌微生物の調査よりもさらに難しいかもしれない。

参考文献
写真 ４

ベトナムにおける土壌流亡防止用のラッカセイ（左）とブラジルにおける緑肥エンバク（右）1 )大門弘幸・奥村健治編著(2017)飼料・緑肥作
物の栽培と利用．作物栽培大系第 8 巻．朝倉書店，東京．

ニョンという街を訪ねた。クイニョン大学前の公園の緑地帯には、海岸沿いの砂質土壌の流亡を防止す

2 )大門弘幸(2003)植物の光合成と物質生産．植る た め の 被 覆 植 物 と し て、 ラ ッ カ セ イ の 野 生 種

物生理学-分子から個体へ-(幸田・桃木編著)．

A. pintoi が植えられていた（写真 4 ）。匍匐性で雨三共出版，東京．

滴防止の被覆には良いのであろう。クイニョンでは3 )大門弘幸(1999)熱帯原産マメ科植物の緑肥利

有機農業の取り組みが始まっていて、訪問した生産用に関する研究の現状と種々の作付体系への導入

者圃場には、ラッカセイやササゲがスイートコーンの期待．日作紀 68：337-347.と混作されていた。中国山東省の野菜畑では、マメ4 )Daimon, H. et al . (2006)Tricalcium phosphate

科やイネ科の緑肥が輪作体系に組み込まれ、青島市

solubilization by root nodule bacteria of Sesbania

郊外のコムギ、ラッカセイ輪作圃場では、窒素固定

cannabina and Crotalaria juncea . Plant Prod.

能に着目した根粒菌の接種試験も行われている。緑Sci. 9：388-389.

色食品と称される有機農業（中国では生態農業）生5 )Yano, K. et al . (1995)Effect of sunn hemp and

産物が大型スーパーに並ぶ。ブラジル南部のパラナ

peanut incorporated as green manures on

州クリチバを訪ねた時には、その広大な圃場に驚か

growth and nitrogen uptake of the succeeding

されたが、そのほとんどでコモンベッチがすき込ま

wheat. Jpn. J. Crop Sci. 64：115-120.

れ、地平線まで続く緑肥エンバクの役割を語ってく6 )Tarui, A. et al .(2013)Enhancement of nitrogen

れたイタリア系移民の生産者は、この20万haのエ

uptake in oat by cutting hairy vetch grown as

ンバクは、ダイズを作付けるための仕込みだと、意an associated crop. Plant Root 7 :83-91.

気揚々と語ってくれた（写真 4 ）。国内に目を投じ7 )Choi, B. S. et al . (2008)Role of belowground

ると、土が違うんだと語る宮古島のピーマン農家

parts of green manure legumes, Crotalaria

は、おばあの時代からサトウキビ畑にはギンネムをspectabilis and Sesbania rostrata , in N uptake by

細断して入れてきたと言い、フマミ（黒ササゲ）やthe succeeding tendergreen mustard plant.

フウキマメをすき込むことで土が柔らかくなり、Plant Prod. Sci. 11：116-123.

ピーマンは甘くなったと言う。微生物が違うと言う8 )大門弘幸(2001)マメ科植物利用による耕地管のだが、誰もその実態は調べきれていない。緑肥に理技術. 国際農林業協力 24：29-35.

興味をもつ多くの生産者から、土壌微生物が土つく9 ) Yamawaki, K. et al . (2014) Possibility of

りに重要な要素であるとよく耳にする。微生物バイ

introducing winter legumes, hairy vetch and

オマスの量的評価やメタゲノム解析による微生物相

faba bean, as green manures to turmericの様態が明らかにされつつあるが、その様態や季節

cropping in temperate region. Plant Prod,. Sci.

変動と作物生産との関係については、まだまだ研究

17：173-184.の緒についたところである。一方で、土を触り、そ10)Akiyama, H. et al .(2016)Mitigation of soil N₂Oの触感で微生物が違うのだといっても説得力がな

emission by inoculation with a mixed culture ofい。緑肥農業からこそ、有機物の分解、利用といっ

indigenous Bradyrhizobium diazoefficiens . Sci.

た物質循環とそれに関わる土壌微生物との関係につRep. 6：32869.

いて科学的な情報を発信していく必要がある。小稿

11)大友量他(2015)北海道のダイズ作における輪を最後までお読み頂いた方々には言わずもがなのこ

作順序を考慮したリン酸減肥法. 土肥誌 86：549-とであろう。宮古島では、Crotalaria juncea がかな

552.

りの面積で作付けられていたが、これには補助金給6