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2020.11秋号

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山都町

今回はそんな清和でトマトの栽培と農業の魅力を拡散し、藤本さんに話を聞いてきました。

郷野原

トマト 55アール
米150アール⑔␩ߩߎߣߢ૗߆߅࿎ࠅߩ੐‫߆ࠎߖ߹ࠅ޽ ޔ‬㧩
ＪＡかみましきでは上益城郡内で居宅介護支援や通所介護老人ホームなどの福祉サービスを行っています。

ＪＡ上益城居宅介護支援事業所

光希さん︵ ︶

お問い合わせの際は最寄りの窓口まで★

藤本

4 JAバンクキャラクター よりぞうグッズ｢ランドリーバッグ｣（数量限定）。

今回訪れたのは︑自然豊かでキャベツなど高お客様へ１，０００円の商品割引券プレゼント。

3 JAかみましき産 矢部茶（100g×2セット）
をもれなくプレゼント!

こだわりのトマトはどのようにして育っていますか？

2 新規口座開設時に、「ＪＡカード一体型」または「個人ＩＢ」を同時に申し込み頂いた

原野菜の生産が盛んな山都町清和地区でトマト

1 JAかみましき商品券を抽選でプレゼント！計300本 ※当選は１名様１回限りとし、複数当選は認めない。

を栽培されている藤本光希さん︒この地は緑豊【定期貯金】10万円以上期間1年以上の方 総合口座定期と通帳式定期のみ
口座振替のみ【定期積金】30万円以上期間2年以上の方

り ん か ４ ０ ９と い う 品 種 を 栽 培 し て い ま す ︒

典かで自然環境がよく標高 ６００ｍ ほどにありま

特

病気に強く茎の中が空洞になりにくく︑着果が（金）令和3年す︒降水量も多く︑雲も出やすく山間部特有の（月）良い品種です︒実の方は果肉が厚く旨味があり11月16日 1月29日
令和2年気候︒高原の気候風土を生かしたトマトやキャる事は︑日頃からトマトの様子を観察する事で農畜産物消費拡大応援運動

とても美味しいです︒育てる上で大切にしてい今回は︑そんな野菜栽培の盛んな地でトマトす︒病気になる事が一番怖いので注意し観察し金融部
からの
知お知らせ

ベツなどの野菜栽培が盛んです︒

栽培の工夫や喜びについて藤本さんに語っていJA
JA貯金Aています︒また︑定期的に酸素を送ることが大冬期特別貯金運動事です︒送り過ぎや少なくすると実りが悪くなり︑おいしいトマトができません︒∛᳇ߦߥࠄߥ޿ࠃ߁ᣣ㗃߆ࠄ࠻ࡑ࠻ࠍ࠴ࠚ࠶ࠢߒߡ޿߹ߔ‫ޕ‬

ただきました︒

歳から就農しました︒継いだ26

トマトの栽培はいつ頃からされているんですか

親の後を継ぎ頃は︑繁殖牛︑米︑椎茸を作っていました︒

メー

30

その頃︑トマトの苗を近所の農家さんに貰いターのハウスを建て栽培を始めました︒徐々に面積をアールの拡大していき︑今では約面積で栽培しています︒

55

35

福祉部からのお知らせ

何かお困りの時は、お気軽にお尋ねください！

☎ 0967−73−1253
居宅介護支援事業所虹のかけ橋☎ 096−234−0009
福祉センター☎ 0967−73−1211

一緒に頑張るスタッフも募集中。
詳しくはお電話ください。

連の流れになります︒収穫から選果までは︑ト収穫しサイズごとに選果して出荷するのが一作って︑より多くの方々に食べてもらうようにていき安全・安心で良質な美味しいトマトをハウスを増設して︑トマトの出荷量を増やしトマトの出荷についてマトの実は赤くありません︒消費者に届くまでので負けない努力します︒

農業をしていて嬉しい事︑やりがい等を教えてください︒

ようライバルに実が赤くなり皆様の元に届いています︒

毎日が自分の考えで自由に行動ができることですね！トマトの成長や茎︑葉の状態を観察して病気になってないか︑果実の着果は良いのか等︑やりがいは沢山あります︒

い﹂と言われると嬉しいです

友人や消費者から﹁おいしプロに聞く
ワンポイントアドバイス

3Lから3Sまでの大きさや、色、形、上部のキズをセンサーでチェック。1の等級分けを基準に、もう一度秀、優、良に分けます。

ね！また︑丹精込めて作っ▼ƋƿơǤȜǞÁƂ

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トマトは生で食べることをヘタや側面のキズ、形などをベテラン検査員の目でチェックし、大まかに秀、優、良の等級に振り分けます。ているので良質なトマトが▼ȂǯȒȜ‫ݻڦ‬Ќơƾǁ
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お 勧 め し ま す！特 に ス ー パ ー

面積2460㎡の巨大な選果施設「清和野菜集荷場(通称：トマト選果場)」
トマトの選果から出荷までを担います。

実ったら嬉しいです︒

はその出荷の様子を追ってみました！

か り し た も の が︑歯 ご た え がに、７月初めから11月末にかけて出荷されています。今回

等 で 買 う 時︑表 面 の 皮 が し っ

山都町の夏秋トマトは「りんか409」という品種を中心ありおいしいです︒

トマトの出荷の様子▼Ή͖͠͹ࣆସͶͨ͵͓ʲ͍Ξ͢Ξ఼‫׈ݗ‬ಊʳࣰࢬ஦

共済部
からのお知らせ今後の目標を教えてください︒

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最後に若い

丁寧に栽培、選別された山都町のトマトぜひ一度食べてみて下さい！

トマト農家が人と機械による何重ものチェックをクリアしたトマトが各売り場へ運ばれて行きます。

周りにいます▼4 ǱȒǬǘơडƙƜƓǂƔǂƤ౫ǀथƮࢫಔ¨

心を持ち今後色、大きさ別に箱詰めします。
赤く完熟に近いものと、桃色または緑に近いトマトは別の箱に分けて詰め、3Sなどの小さいトマトはパック詰めにします。

も頑張っていきます！

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購買部
からのお知らせ䠦䠝䛿䛂䜎䛥䛛䛃䛾஦ែ䛻䛭䛺䛘ಖ㞀䛾Ⅼ᳨䞉ぢ┤䛧άື䜢ᐇ᪋䛧䛶䛔䜎䛩䚹䛩䛷䛻䛤ຍධ䛾ඹ῭䛷䜒䛚ᙺ䛻❧䛶䛺䛔̊ᾀ䜿䞊䝇䛜Ⓨ⏕䛧䛶䛔䜎䛩䚹̊ᾁධ㝔䛧䛯䛻䜒䛛䛛䜟䜙䛪䚸䠍䠌᪥ᮍ‶䛰䛳䛯䛯䜑ඹ῭㔠䛾ᨭᡶᑐ㇟䛸䛺䜙䛺䛛䛳䛯䈈͍Ξ͢Ξฯ্Ͷ ே⏕䛾䛂䜎䛥䛛䛃䛻䛧䛳䛛䜚䛸䛧䛯䛒䜣䛧䜣䜢䛚ᒆ䛡䛩䜛䛣䛸䛜䝷䜲䝣䜰䝗䝞䜲䝄䞊䛾౑࿨䛰䛸⪃䛘䛶䛔䜎䛩䚹͠ΗΉͦΞ͖ʃ 䛚㏆䛟䛾䝷䜲䝣䜰䝗䝞䜲䝄䞊䜎䛷䛚Ẽ㍍䛻䛤┦ㄯ䛟䛰䛥䛔䚹
お問い合わせの際は最寄りの支所窓口まで

お問い合わせの際は最寄りの購買店舗までᅵ◁ᔂ䜜䛾⿕ᐖ䛻䛒䛳䛯䛜䚸ᘓ≀䛾ಖ㞀䛜⮬↛⅏ᐖ䛻ᑐᛂ䛧䛶䛚䜙䛪䚸ಖ㞀䛥䜜䛺䛛䛳䛯䈈

〜とれたてｉｎｆｏ〜ञъतేߙോƂൣǉƖଫ౫ࣅƮƒƨƀюƍƅƖƋź

とれたて市場嘉島店

営業時間 9:00〜17:30
上益城郡嘉島町北甘木2206
TEL 096-235-6201 FAX 096-235-6202

とれたて市場花立店

営業時間 10:00〜17:30
熊本市東区花立3丁目39-24
TEL 096-367-7904 FAX 096-367-7904

とれたて市場益城店

営業時間 9:00〜17:30
上益城郡益城町木山260-1
TEL 096-287-1147 FAX 096-287-1148

プレゼント
トマトと鶏肉のミルフィーユ

ＪＡかみましきの「野菜詰め合わせ」を5名様にプレゼント！
写真はイメージです

材料（４人分）鶏ムネ肉……2枚／トマト……2個チーズ……200g／バジル……少々
塩コショウ……少々／塩こうじ……少々
作り方①鶏ムネ肉の皮を取り1枚を12枚にスライスし、塩コショウ、塩こうじを振る。
②フライパンにオーブンシートを敷いて、鶏ムネ肉とスライスしたトマトを交互に並べる。
③塩コショウとピザチーズをちらし、5分ほど中火、弱火で2〜3して蓋をとったら強火にして汁が無くなるまで煮詰めたら完成！

この紙面をご覧になったご意見、ご感想等をご記入いただき、氏名、住所、郵便番号等をご明記の上、はがき、ＦＡＸ、またはＥメールにて下記までご応募ください。たくさんのご応募お待ちしております！(お寄せいただいた情報は、トマトのスープ

プレゼント発送の目的以外には使用しません)
材料（４人分）トマト……2個〜3個／玉ねぎ……1個トマトジュース……2本（300ml）
豚肉……100g（ベーコンでも可）はがき〒861-3243 熊本県上益城郡甲佐町白旗543-1
JAかみましき「かみ・come!! 秋号プレゼント係」
FAX096-234-0890

E-mailjakamimasiki@aioros.ocn.ne.jp

締 切

11月27日（金）必着

スープの素……２個A

酒……大さじ2／砂糖……少々
塩コショウ……少々
醤油……少々※当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。

作り方①玉ねぎのみじん切りをフライパンで炒め、豚肉を1ｃｍ幅に切り炒める。
②トマトジュースとお好みでざく切りしたトマトを入れ煮込み、Ａの調味料で味を整えたら完成！

ご応募はお早めに！

JAかみましきホームページには、この他にもたくさんの美味しいレシピを掲載しています。

JAかみましき〒861-3243 熊本県上益城郡甲佐町白旗543-1 TEL：096-234-1155 FAX：096-234-0890
E-mail：jakamimasiki@aioros.ocn.ne.jp URL：https://www.ja-kamimashiki.or.jp/
編集 総務部管理課