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資源増大へのチャレンジ■パネル展瞬
平成9年
引 （水）
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釧路市立博物館（エントランスホール）／一~／」、、、！ マ ノ ー ／平成9年

2='9I13（土）引 （火）釧路市生涯学習センター（2F展示ホール）《まなぼっと幣舞》

講演会 こ.に」
平成9年

9I13 土）14:OO'16:3O
釧路市生涯学習センター（多目的ホール）《まなぼっと幣舞》

ニシンの博物誌
釧路市立博物館

針生 勤

ニシンの漁業と生活史
北海道立栽培漁業総合センター

酒井 勇一
i考4. 1
ー 、 、 ノて、 」、~~~、且，一“"vノ’W バパ~ rユニソ I'

北海道区水産研究所

松原 孝博
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I!ユ'’ツ』‘ "“一~ ~ ~ ’ノ’‘二」ノ日本栽培漁業協会厚岸事業場

錦 昭夫

主催／「おさかなセミナーくしろ勺7」企画・実行委員会
お問い合わせ／北海道区水産研究所 TEL 91-9136

ごあいさつ北海道沿岸では、水産物の安定的供給と漁業の再興を図るために、つくり育てる栽培漁業の振興が大きな課題であり、ホタテとコンブに続きヒラメやウニなど様々な資源の増殖への取り組みがなされています。北海道を代表する水産物でありながら資源が激減した日
本海ニシンについても、資源復活の期待を担って、大規模な増殖事業が実施されています。
道東ニシンは、地域性が強いため量的にも大きな資源ではありませんが、増殖事業の効果か近年資源が少しづつ増大しています。道東では時季になると鮮魚で店頭に出回り、やや小振りながら輸入冷凍ニシンとは一味違う地場の生ニシンとして貴重な存在となっています。今年のおさかなセミナーくしろでは、その道東ニシンを取り上げ、ニシンにまつわるお話しと生態及び資源増大への夢を賭けた増殖事業への取り組みを紹介します。多くの市民の皆様のご来場をお待ちしています。

畿ニ”細一裟ニニ＝～ーーに畿ここもも く じ

平成9年8月「おさかなセミナーくしろ’97]
企画・実行委員長 佐々木 喬（北水研所長）ニシンの話あれこれ／ 1
カズノコと身欠きニシン／ 1
世界の分布と輸入量／ 2

I、、ニシンの漁獲量の変化／ 2‘、北海道沿岸のニシンの系群／ 3
海洋性ニシンの生活史／ 3
湖沼性ニシンの生活史／ 4
ニシンの成熟と産卵の年周期／ 4
雌の成熟一卵巣の発達／ 5雄の成熟一精子形成／ 5ニシンの産卵／6
増殖の試み／ 6
種苗生産（ 1)/7種苗生産（ 2)/7放流と漁獲／ 8博物館とは？ /8

I猛講×
散

日本栽培漁業協会とは？ /8
水産試験場とは？ /8
水産研究所とは？ /8×、‘、、《'’叫‘にご”- ～●‘．~

ニシンは「練」と書くのが普通でニシンの話あれこれ
下あコよ上あごよりも出ている

背びれと腹びれはほぼ向かい合う位置にある

アトニシン、 ナツニシン
アプラニシン、 ニシン
イサザニシン、 ニスン
エビスニシン、 ノチニシン
ノくカ＝シン
カド、カド＝シン、 ハシリニシン
コニシン、 ハナグ口＝シン
ゴモアラニシン、ハナジロニシン
サラパニシン、 ハルニシン
テツクイニシン、 フユニシン
ナカニシン、 マミニシン/

麟舞「級<=”博ニシン 黒点はなし

すが、 「運歩色葉集」 (1584年）に「鮮」が最初にあてられています。
この文字の由来について、 「本草綱目啓蒙」 (1806 年）に「鮮は賎民

体長 36cmと猫の食なり」とあり、魚ではなく飯であったという説。また、身欠きニシンを本州に送り、米と交換でき/'a

体長 24cm

マイワシ（私はイワシの予報官、1991)【ニシンの語源】●「ニシンとは二身（にしん）の意。身を二つに割ることの意」（大言海）．「卵が多く、妊娠魚の意」（蝦夷拾遺集）●「恩恵をうけること両親に等しきため、ニ親（にしん）という」（松前方言考）

カドカドイワシ

東北地方カド、’“ カドイワシ（若魚）ー書「ィワン（若魚）【漢字名・別名】「練」「緋」「銚」「鯨」「青魚」「春告魚」='>>-(I【地方名の由来と力ズノコの語源】●力ド「糧（かて）・様（かつ）・食料や飯の足しにするもの意で、カヅノコの呼び名は‘‘力ツの子’’が原語」（栄川省造著「新釈魚名考」）【力ズノコの語源】●ニシンの卵が5--10万粒という数の多さから「数の多い子」の意味。
●この魚の名が「カド」であったので、「カドの子」がなまった。
（小幡弥太郎著「日本人のたぺもの」）

ィィド

たことから、 「魚に非ず」という説もあります。 「練」は、本朝食鑑（1692 年）に「上古よりかずのこを用いて練を食するを知らず。」として出ています。史実では、＋三代将軍足利義輝が美味なるものとしてカズノコを食べている記録があります。
江戸時代には一皿のカズノコ料理が五百文で、当時一泊の宿泊代が二百文でしたから、昔もカズノコは高価なものであったことが伺えます。各地でカドやカドニシンと呼ばれますが、北海道にはさまざまな呼び名があり、ニシンと人との深いかかわりを実感させてくれます。ニシンは太平洋ニシンと大西洋ニシンの 2 種に分けられ、日本周辺に分布しているのは太平洋ニシンです。
（針生）

ニシンの地方名.1 (H**（日本産魚名大辞典より）

ニシンといえばやはり正月のおせ親ニシンの利用形態

近年の力ズノコの生産推移r
I 生鮮向け ト抱卵物の場合オス選別ー焼き物、煮つけ用その他

羅?(」鷲」畿」
m30, 000」織35. 000

般家庭用25,000＋大西洋・欧州産の卵

全 20,000
15 000―味付けミガキー 般家庭主体
ニシン切り込みー一般家庭主体
ニシン親子漬け一業務・家庭用ー前年度繰越し在庫,,10,000

塩蔵品ー響i
シンー鷲議用三五八漬ニシンー業務・家庭用
簾ニシンー 般家庭用，合計5000

和40年）にまずソ連産のニシン卵が、1972年からは中国、カナダおよびアメリカ産のニシン卵が大量に輸入されました。 1982 年から大西洋・ョーロッパ産のニシン卵が日本に入ー維肥類ー
食用外 H
~
I巴飼料
加工品 Lーミール類」＋太平洋産の卵”

爵鱗競脅務鱗魯鰭タ素乾品礁議三鳶難務家庭用（本乾）一昆布巻‘煮物漬物
その他家庭調理用（力ズノコの製遣と実際.1992)（「ミガキニシン高次加工推進事業」報告書、1997)

1991年の国別・地域別の力ズノコの生産量（トン） 身欠きニシン他のEPA. DHA、ミネラル含有量
口カナダからの卵（単位凋 1町；■アメリカからの卵

8,000

6,150

540
90

1,200A

3,300-i

8,580

口韓国からの卵

EPA
DHA
軒 Ca

口その他

．大西洋・欧州産
540 の卵口太平洋産国内
腹出し卵‘大西洋産国内
腹出し卵■前年度繰越し在庫（カズノコの製造と実際、1992)

麗P

軸叔

460．中国からの卵

身欠きニシン

二シン

イワシ

1,975 1,274 1,381
1,191 768
190 100
70500 260 200
500 100360
980 300 340

サノく

サケ644 1,214
1,3田 1,761
75
22160
160
140
80
36 300492820
14210
95330

サンマ

EPA エイコサペンタエン酸、DHA】ドコサヘキサェン酸（「ミガキニシン高次加工推進事業」報告書、1997)ってくるようになって急激に増え、1988年には 3 万トン近くに達しました。 1991年の生産量をみると、カナダなどの太平洋ニシンと大西洋ニシンの卵の輸入量が全体（28,860トン）の約57 ％を占めました。親ニシンはいろいろな加工品に利用されますが、身欠きニシンもそのひとつです。これを材料とした北海道のニシン漬、青森の三平汁、京都のニシンそばなどが知られていますが、関西よりも北の各地にさまざまな郷土料理があります。ミネラルなどの豊富な身欠きニシンは、昔から保存のきく、栄養食品、エネルギー源だったのでしよう。
（針生）・

カズノコと身欠きニシン

ち料理にかかせないカズノコを連想される方が多いでしよう。ところが、日本の伝統的なこの加工食品は今やほとんど外国産です。 1965 年（昭世界の分布と輸入量
日本周辺の産卵場_ 影?&,ー～ーピ

G：能取湖
H サロマ湖~：石狩湾
J：テルペニアニシン産卵場（「育てる漁業研究会」講演要旨を一部改変、 1997)

ー(FAO Fisheries Synopsis, No.125)p（太平洋ニシンの集団遺伝学的特性と種内分化、1993)

近年の日本の漁獲量と輸入量

hノ、／．・
J、一・ノノ叫ー、鼻な熱ノ》叫『鞠洋洋 洋平平西太太大』 ！!

、一 グ、ノプ

A:澗沼
日：石巻湾
C：尾駐沼
D:湧洞沼
E：厚岸
F:風蓮湖

・一 ー

1994年の国別輸入量（トン）●国内漁護量・輸入量

ロアメリカ（卵あり）■
韓国（卵あり）

120,000
ノー、100,000
全 80,000酬 60,000
麟 40,000
20,0000．口シア（卵あり）．イギリス（卵あり）
ロオランダ（卵あり）
ロア引け外（卵あり）●
アメリカ（卵なし）■
カナダ（卵なし）

220
2,080 2,000‘麟競競鱗麟難

ロアイスう外（卵なし〕■ノルウェー（卵なレ）■
口シア（卵なし）

4■
その他（卵なし）（「ミガキニシン高次加工推進事業」報告書、 1997)（北海経済新聞、 1995)

ニシンの漁獲量の変化
1,000,000
900.000800,000（八エ）明擦震

700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
ト叩。

トmのNmのトト。

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0

北海道沿岸のニシン漁獲量
500,000
450,000
400,000300,000\ L 上十250,000
200,000T

150,000
100,000
50,000発g

いmm(

平成8年の支庁別
ニシン漁獲量0

道東沿岸のニシン漁獲量

3 ￥）
劇麟桑

350,000

網走

太平洋ニシンは、アメリカ側ではアラスカ沿岸からカリフォルニアまで分布しています。アジア側ではベーリング海からオホーツク海、日本海、黄海にまでおよんでいます。現在、日本の周辺では南から茨城県の澗沼、宮城県の石巻湾、青森県の尾駁沼、北海道の湧洞沼、厚岸、風蓮湖、能取湖、サロマ湖、石狩湾などの産卵場が小規模ながら知られています。また、サハリンと沿海州の沿岸にも産卵場が見られます。近年の日本の漁獲量をみると、 1976年（昭和51年）まで5-1O万トン程度は漁獲されていました。1978年以降、増減はあるものの数千トンに落ち込んで今日に至っています。一方、1950-60年代に北海道沿岸の産卵ニシンが激減したと同時に、ロシアから輸入が開始され、その後カナダなどから太平洋ニシンが日本に入ってきました。1980年代からオランダ、イギリスの大西洋ニシンも輸入され始めました。 1994年の例ではアメリカなど9カ国から約6万8千トンが輸入されています。
（針生）

本道のニシン漁獲量は1897年（明治 30年）の約97万トンをピークに激減し、 1938年（昭和13年）には 1万2千トンまで減ってしまいました。
1944年（昭和19年）に一旦35万トンまで持ち直しましたが、その後再び減少し、現在は2,200トンと最盛期の0.2％しかとれない魚になってしまいました。
最近は主に宗谷支庁、網走支庁そして根室・十勝支庁管内で多く漁獲されています。
こうしたニシンの減少の要因として、‘産卵期である冬～春の水温の上昇などが考えられています。
道東海域をみると、かつて厚岸で、1958年（昭和33年）に1万5千トン、（このときは 1日で L500トンをあげる日があったそうです）1967年（昭和42年）に2万トンの水揚げを記録しましたが、乱獲もあり、現在は12トンのレベルにあります。一方、根室支庁管内の風蓮湖（図の湾中と別海の合計）では600トン、十勝支庁管内でも220トンと近年水揚げが増えています。
（酒井）ニシンは太平洋側では茨城県以北、日本海沿岸では漸海（中国）以北に分布しています。これらのニシンは北海道沿岸のニシンの系群

産卵場所の違いなどによりいくつかの系群に分類されています。
北海道沿岸には、水深18m 以浅の老厳着紛岸に産zI7 するニシンの系葬

海で産卵し、広く回遊する北海道・サハリン系群（海洋性広域型）の他、’サロマ湖系群
北海道サハリン系群～‘ ノ

同じく海で産卵しますが回遊範囲が狭い石狩湾系群（海洋性地域型）、そして湖沼で産卵する風蓮湖系群、厚岸系群、湧洞沼系群、サロマ湖系群、能取湖系群等の湖沼性ニシンがノ ●能取湖系群●風蓮湖系群の厚岸系群あります。また、サハリン東海岸の、海と湖沼の中間的な塩分濃度で産卵し、回遊範囲があまり広くないテル
ペニア系群が石狩からオホーツク沿岸を経て厚岸まで来遊するといわれ●湧洞沼系群ています。
（酒井）● 】湖沼性地域型ニシン▲：海洋性地域型ニシンー】海洋性広域型ニシン※同じ種類であっても生まれる場所や、行動範囲が違うために高配しない群を系群（系統群）と呼びます。
※最近の研究では厚岸系群と風蓮湖系群が同じ系群であるとする報告もあります。

海洋性ニシン（北海道・サハリン系群）の生活史

北海道・サハリン系群（通称春ニシン）では、 0~2 歳ぐらいまでの若い個体が東北の三陸海岸・金華山沖まで索餌回遊（コペポーダやオキアミなどの餌を求めて回遊）を行い、その後オホーツク海を経て、主に 4歳以上になってから積丹以北の日本海側に産卵に来遊してきていました。
コンブ、スガモ、ホンダワラ類、ツノナシオキアミ(22mm)

コペポーダ（力ラヌス類 5mm)

ニシンの主な食べ物ノ

北海道・サハリン系群の回遊想定図（山口、1926を改変北のさかなたち1991より）※図の中の数字はニシンの年齢を示します

コンブ類（ホソメコンブ）

ホンダワラ類（フシスジモク）

ニシンが卵を産みつけていた場所

石灰藻などへの産卵の様子は群来（くき）と呼ばれ、大量に来遊する雄の精子で海が真っ白になったといわれます。
（酒井）湖沼性“ンン、風蓮湖系群）の生活史3月下旬～5月下旬

鵬
シンの成熟と産卵の年周期
＠東のニシンの成熟と産卵 ） （還些による調讐iつ
ニシンの成熟期は夜が長く、水温の下降する時期にあたり、成熟にはそうした条件が必要と考えられます。

道東のニシンは 4 月の初旬が産卵期で、 1 年に 1 回産卵します。飼育したニシンでは、 9 月以降に卵巣や精巣の活発な発達が見られました。

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風蓮湖では、3月下旬～5月下旬頃
2, 3歳魚が中心となって、湖の奥に生えているアマモなどの海草に多いときは1本あたり20個程度の卵を生み、その総数は約30億個とも推定されています（小林、 1997年）。これらの卵からふ化した稚仔魚は、体長8cmぐらいになるまで湖の中で育ち、 7月下旬には外海へ出ていくようです。これらのニシンが再び風蓮湖に戻ってくるのは2年後の9月下旬頃からです。
風蓮湖の漁師さんたちは、このニシンを絶やすまいと親魚の禁漁期を設けたり、網目の拡大、産卵場保護などに力を注いでいます。また、これと併せて日本栽培漁業協会厚岸事業場で生まれた稚魚の放流も行っています。そのかいあって、3月末～4月初めには湖の奥で水面が白く泡立つ群来（くき）を見ることがあるほ
ど、最近ニシンが増えています。
（酒井）

魚類の多くは 1年のうちのきまった時期に産卵します。魚の中にはその産卵期の間に何回も産卵する種類と 1回だけ産卵する種類がいます。
道東のニシンは 4 月の初旬が産卵期で、 1年に 1回だけ産卵します。道東では満 2 歳で最初の産卵が見られ、その後毎年産卵します。
厚岸の日本栽培漁業協会にある大型水槽でニシンを飼育して、卵巣や精巣の発達とそれらを調節している性ホルモンの分泌状況を調べました。
その結果、卵巣と精巣は 9 月以降に活発に発達し、血液中の性ホルモンもその時期に高い濃度で見られました。魚類の成熟と産卵は日長（昼と夜の割合）や水温などの環境要因によって調節されています。道東のニシンの成熟期は夜が長く、水温の下降する時期にあたり、成熟にはそうした条件が必要と考えられます。また、人工的に環境条件を調節しながら親魚を飼育してやることによって、産卵する時期を変えることが可能になります。
（松原）

雌の成熟一卵巣の発達

ニシンの卵巣は左右 1 対あり、外側は膜でおおわれています。カズノコをよく観察すると、卵はうすいヒダの中に並んでいるのがわかります。 1 尾の雌は 2-4 万粒の卵を産みます。

（塑旦発達フ
卵はこの絵のような順で発達していきます。
ろ胞層 卵黄蓄積（卵膜1 0-3 月）
8,9 月

着物質廊瀞言量三＆一 卵黄

10 月
12 月

成熟した雌の腹部の中には一対の卵巣が見られます。これらはまわりを卵巣膜でつつまれて袋のようになっています。袋は腹部の後方にある生殖口につながり、そこから産み出されます。 （カズノコでは、この膜は取ってあります。）卵巣膜の中の卵は、ろ胞層に包まれて発達していまます。さらに、それらは薄い膜でおおわれてヒダのようになっています。卵は、生み出される直前にろ胞層からはずれて自由になりますが、ヒダは全ての卵を短時間ではずすために最適な構造です。
卵の発達には 1年ぐらいかかり、初めはゆっくりと進みますが秋から急速に成長していきます。急速な成長は、卵の中に卵黄（鶏卵の黄身の主成分と同じ）を活発にためているからです。卵黄は腫発生のために母親からわたされた重要な栄養です。
完成した卵は外側を卵膜と呼ばれる殻でおおわれています。ニシンの卵は海藻（草）にくっつくために、さらに外側に粘着物質をもっています。
（松原）

2月

雄の成熟ー精子形成
屈
ニシンの精巣は左右 1 対あり、カズ輸精管ー乙己
1:よミ似在髪2魁薄誉でま二+"'m 一 精巣の上部には輸精管があり、後方へ精子を送ります。

精母細胞 精細胞 精子

す倉二⑥一⑨一・ー
畔⑥二⑨一⑨ー・ーー⑨廻く⑥ー⑨一・、ハハ

興、⑥ー⑨ーーヘノ~
減数分裂卵P, （三司
体細胞分裂

\

卵には卵門と呼ばれる穴が開いています。精子はそこを通って受精します。
卵細胞質

ニシンの精巣は左右一対あり、形は卵巣と似ています。成熟した雄の精巣は真っ白で、上部に精子を生殖口へと運ぶ輸精管があります。精巣の中には、精子やこれから精子になる細胞が無数に見られます。精子になる細胞は何回も細胞分裂し、多数の精子をつくります。完成した精子は遺伝情報を入れた頭部と運動のための尾部からなっています。卵膜に1カ所だけ開いた「卵門」を通って、一個の精子だけが卵細胞質に進入して受精します。
サケの精子は短命で、川で放精されると 30 秒ぐらいでほとんど死んでしまいます。そのため、雄は雌とならんで放卵と同時に放精します。
ところが、ニシンの精子は長生きで、海水中で何日も生きられます。この性質によって、雌と雄がペアで同時に放卵や放精をしなくても受精します。天然の産卵場には、多数の雄の精子が生きています。卵が様々な組み合わせで受精することによって、環境が変化しても生き残れる子供が出現し、種の繁栄に有利になります。
（松原）

ニシンの産卵飼育二さノソの産卵1 ）飼育ニシンは、水槽内に卵を生みつけるものがないと産卵しません。
2 ）天然海藻（草）に代わる人工海藻を用いて産卵を誘導することができました。
3 ）ニシンは雄と雌のペアをつくらず、集団で産卵しました。

天然での産卵1 ）風連湖や厚岸の天然ニシンは産卵のためにアマモという海草を利用します。
2 ）釧路水試の調査では、卵はくっつき合わないよう、まばらにアマモへ生み付けられていました。これは、水槽での観察とよくー致します。

厚岸の日本栽培漁業協会の水槽内で、ニシンの産卵行動と放卵・放精の瞬間を観察することができました。
ニシンは卵を海藻（草）に生み付ける習性をもつため、水槽に何もないと産卵しません。しかし、人工海藻を入れてやると、やがて産卵を開始します。産卵行動は雄も雌もよく似ており、次の順で行われます。 1)
最初は警戒しながら人工海藻を見に集まってきます。 2 ）人工海藻の間を泳ぎながら使えるかどうか確かめます。 3 ）試しに産卵するまねをします。 4 ）そして産卵がいっせいに始まります。雌は横から上に泳ぎながら数個ずつの卵をパラパラと生みます。雄も上に向かいながら放精します。ニシンは産卵のためにペアはつくりません。これは、多数の雌雄が同時に産卵する習性によるものと考えられます。風連湖や厚岸湖で産卵する天然のニシンは、主にアマモという海草を利用しています。ニシンを増やすためには、産卵に必要な海草を守っていくことも重要です。
（松原）

魚（漁業資源）を増やすためには、①規制によるもの、例えば捕らないあるいは捕る時期を制限するなど、②増殖事業すなわち種苗を放流するあるいは産卵場所等を造るといった方法があります。また、魚は、③非常に多くの卵を産んで増えることができます。この特徴を利用して、さまざまな魚種で漁獲量を増やそうと、卵からふ化したばかりの小さく、弱い時期を人間の手で、守り・育て、成長したものを自然の海に戻してやるサケと同じ増殖事業が、国・道府
県をとわず、全国各地で行われています。厚岸では、以前大量にとれたニシンを取り戻す試みが行われています。
（錦）

種苗生産（1)ー採卵・ふ化―ニシンから卵巣と精巣を取り出す。

'

人工受精させる。

無‘

ニシンの種苗の生産にはすべて人工授精させた卵を使います。町役場・漁協・道の指導所などの協力のもとに、厚岸湾・厚岸湖で捕られたニシンから卵巣と精巣を取り出し、人工受精させます。ニシンの卵は粘着性を持っているので、ネットに付着させ、海水をかけ流しにした水槽で管理します。受精した卵の大きさはCでは約2週間、1.3~ 1.6mmで、 10。
5。
Cでは約1カ月でふ化します。ふ化直後のニシンの子供は7~8mmです。
（錦）予諾欝言‘j」

卵からふ化したばかりのニシンの仔魚 ネッIを張った木枠に卵を付着させる。

種苗生産（2)6050―生産・成長―
ニシンの 1100・生残と餌料の投餌期間

40(b長 （存 率（ %0 04,80 生

30mm 2020 、一10000 10 20 30 40 50 60 70
飼育日数（日）シオミズツボワムシ 飼育水槽 アルテミア幼生

厚岸事業場では角型の 50 ポ水槽（7.8 X4.8×深さ 1.4m）に卵を付着させたネットをふ化直前に収容し、種苗生産を始めます。ふ化後25日頃まではシオミズツボワムシ（大きさ0.2mm）を、ふ化後I 0-- 60日はアルテミアの幼生（大きさ0.5mm）を、ふ化後20日以降には成長にあわせた配合飼科を餌として与えます。ニシンの子供は最初はしらす千しのような形をしていますが、ふ化後40日で3cmほどに成長し、ほぼ親と同じ形になります。また、ふ化後70日で5cmになり、綱ですくえるほどになります。この間、 2cm頃にやや死ぬものが増えますが、 5cmまで30-40％が生き残ります。種苗を作る技術の基本的な点はほぼ解決されたといえます。
（錦）自然の海に慣らすために生け策網で約2週間育てられた種苗は、 6'7cmに成長し、放流されます。放流されるニシンには2cmの頃に耳石（脳の後にある感覚器官）に蛍光物質で印をつけ、大きくなっても顕微鏡でみれば人工種苗であることがわかるようになっています。厚岸でのニシンの放流は1987年（昭和62年）の放流と漁獲ニシンの放流

ニシンの耳石（長さ5mm)6-7cmに成長した種苗を海の環境に慣らした後に放流します。

漁獲されたニシンから取り出した耳石

水 1530 放

揚流
20 尾

10

生産魚で、少しづつですが効果が現

トン 087' 88' 89' 90' 91' 92' 93' 94' 95' 96

ニシンの水揚げ量と放流尾数
厚岸湾で放流するニシンの数は年々増加しています。

一 博物館とは？

れ始めたように感じられます。

（万尾）

5（錦）

蛍光標識
耳石に2重に標識された蛍光物質

日本栽培漁業協会とは？

大きな役割として三つあります。一つ目は地域を中心と水産庁からの委託を受け、有用魚介種の資源を人為的に増大した自然や歴史の調査研究にさせるための技術開発を行うのが（社）日本栽培漁業協会の役より実物資料を収集すること。
二つ目は収集した資料を保存し、いつでも使用できるように整理することです。この二つは地味な活動ですが、博物館の基礎となりますので、たいへん大切な仕事です。三つ目は収集した実物資料を展示したり、観察会を通じて、自然のしくみや人間生活の営みについての情報を人々に分かりやすく解説し普及することです。
釧路市立博物館は、釧路市が運営している機関です。

ほとんど変化がみられませんでしたが、 1996年（平成8年）から漁獲が増加し始めています。また、 1995
年および1996年（平成7年および8年）に厚岸市場に水揚げされたニシンの耳石を調べたところ、 3~ 4割が人工数げ数万尾から始り、 1990年（平成2年）には 10万尾に、 1994年（平成6年）には20万尾に増えています。厚岸市場に水揚げされるニシンは数トンで、割です。全国に16の事業場を持ち、人工の種苗を生産することを目的として、親魚養成・餌料量産・種苗量産および生産した種苗を利用した資源添加の技術を各海区の特徴にそって開発しています。厚岸事業場では北海道での対象魚種としてニシン・マツカワ弓ryj’ニ・ハナサキガニを選定し、ふ化幼生確保のための親の養成と成熟状況の把握、種苗の生産、冷水域での餌料の培養、放流後の生残・成長・移動等の調査に関する技術開発を行っています。全国ではクロマグロ・ブリ・シマアジ・マダイ・ヒラメ・クロソイ・マダラ・ハタハタ・ク
ルマエビ・ガザミ・ズワイガニ・イセ
エビなどを対象魚種としてし喋す。

水産試験場とは？

水産研究所とは？

北海道の漁業や水産加工業

北海道周辺の200海里内のを盛んにするため、魚やイカ、カニ、エビなどの海の資源を漁業を盛んにし、資源を守り育てるために、海洋の構造や変動、魚の餌となるプランクトンの生産構造、漁業の対象利用しながら守り育てる技術、魚や貝、エビ、ウニ、コンブなどを人工的に増やしたり、育てたりする技術、また、魚や貝、コンブなどの水産物を有効利用するための加工技術、水産物の鮮度を保つ技術を開発することが水産試験場の役割です。
北海道立水産試験場は地方公共団体である北海道に属する機関で、釧路市、余市町、函館市、稚内市、網走市の道5 ケ所に設置されています。
このうち北海道立釧路水産試験場は、釧路・＋勝‘根室支庁管内を担当区域としています。

であるイワシ、スケトウダラ、イカなどの資源管理の方法、貝類、ウニ、海藻などの人の力で増やし育てるための基礎的な研究を行うことが水産研究所の役割です。
水産研究所は、国の行政機関である水産庁に属しており、全国9 ケ所に設置されています。このうち北海道区水産研究所は、北海道とその周辺の海を担当しています。

1,97
おさかなセミナーくしろ’
平成9年8月1日発行
発行「おさかなセミナーくしろ'97」企画・実行委員会
r 事務局北海道区水産研究所 I9085 釧路市桂恋116Jl‘ 電話0154-91 -9136 1

印刷釧路綜合印刷株式会社
釧路市白金町19の2

会場へのご案内
パネル展示場

講 演 会 場

主 催
「おさかなセミナーくしろり7」企画・実行委員会
水産庁北海道区水産研究所
北海道立釧路水産水産試験場
釧路市立博物館
社団法人日本栽培漁業協会厚岸事業場
北海道釧路支庁経済部水産課
釧路市水産部
北海道漁業協同組合連合会釧路支所
社団法人釧路水産協会（順不同）