おさかなセミナ・
くしろ 2002、、＝三「砂浜の生き物」
北海道区水産研究所 内田 卓志・松尾 豊「釧路湿原の貝化石」
釧路市立博物館 山代 淳一「ホッキガイとアサリの漁業と生態」
北海道立釧路水産試験場 秦 安史 ／づジ「ホタテガイの生態と増養殖」
北海道区水産研究所 伊藤 博

講演会■
平成 14年

8/23金14:OO-16:OO
釧路市生涯学習センター「まなぼっと幣舞」(2F 多目的ホール）■（I ネル展．
平成 14年

8/9*
釧路市交流8/1
釧路市生涯学習センター「まなぼっと幣舞」（市民自由広場）

IJ ノ／/1

8/24①→ 9/8③
釧路市立博物館（ iF エントランスホール）」
U岸 ／北海道釧路支庁・北海道立釧路水産試験場・釧路市・釧路市立博物館・（社）釧路水産協会・北海道漁業協同組合連合会釧路支店
フて「臣／ （社）日本栽培漁業協会厚岸事業場司甘路短期大学・釧路地区水産技術普及指導所・北海道区水産研究所

お問い合わせ／北海道区水産研究所 TEL91-9136

こあいさつ北海道の海岸線は 4,377km で、 都道府県別では第 1位、その前浜には広大な砂浜がひろがっております。
砂浜では、私たちは、咲き乱れる草花や、餌をついばむ鳥類を観察したり、水際では海水浴や釣りなどを楽しんでおります。
砂浜の水際から水深lOOm 位までの一帯では、アサリ、ホッキガイ、ホタテガイなどの貝類が生息し、漁獲されて、私たちの貴重な食料となっております。これら二枚貝は、栄養塩の豊かな河口付近や沖合で生産されたプランクトンやその分解物（デトリタス）を食べて成長します。私たちは、直接には利用できない海の生産力を、貝類を通じて利用できているのです。
砂浜には、この他にも、多毛類や微少な甲殻類、ヒトデ類などが住んでいて、鳥類や魚4類の餌となっており食う一食われる生き物の連鎖（豊かな生態系）を形づくっております。
そして、二枚貝や多毛類などの摂餌行動は、砂浜に住む微生物による有機物の分解作用とともに、海水の浄化作用を果たしております。
今回は、この釧路周辺の砂浜に太古の昔、ダーな一‘→ーに＝ーに受も一、．
一、も く じ住んでいた貝類と当時の環境などについて、また、現在のアサリやホタテガイの漁業につ砂浜の生き物

0

いてご紹介いただきます。これら貝類のお話

釧路湿原の貝化石●をとおして、砂浜が、レジャーや漁業の生産の場として、また、海水の浄化など環境の維持に重要な働きをしている大切な場であることをご理解いただければ幸いです。
平成 14 年 8 月「おさかなセミナーくしろ 2002]
企画・実行委員長 浮 永久
（北海道区水産研究所長）

釧路湿原のおいたち〇

湿原の貝化石O
Oo

暖流系の貝化石
ホッキガイとアサリの漁業と生態誕生から漁獲まで

0o

住んでいるところ●資源の増やし方

0O

産地と漁獲量‘

ホタテガイの生態と増養殖
ホタテガイの生態O

ホタテガイの生産量●

ホタテガイの養殖と増殖0、

砂浜の生き物

アサホ 、キガ イ

10
ホタテガ イ水深20

ホタテガイl
河川や海域からの栄養物質（窒素、リン） （植物などの分解物）

1
海藻（草）の成長→ウ二やヘラムシー1などによる分解
山
貝類の成長

T

小型藻類の成長

釧路周辺の砂浜の浅瀬にはアマモなどの海草がみられ、砂地の合間の岩礁が顔を出しているところにはコンブなどI

60ない海底に分布し、アサリやホッキガイのように砂には潜らずに、海底の表面にいます。の海草が付着しています。砂浜に生息する主な動物としてこれらの貝類は海水中や砂地の表面で成長する小型の藻は、アサリ、ホッキガイ （ウバガイ）、ホタテガイなどの類（ふつう lmmの数十分の一）や、川から運ばれてくる貝類、ョコエビ類やシオムシなどの甲殻類や、ゴカィ類がさまざまな物質（窒素、リン、植物などの分解物など）、あげられます。また、岩などから脱落して砂浜にたまった海藻など海の植物が分解されてできた餌などを食べて生活海藻類（寄り藻）には、これを餌とするウニや甲殻類のヘしていると考えられています。

ラムシなども集まっています。

なお、ウニやヘラムシなどは寄り藻を細かく砕くことにくわしくみると、川が流れ込む河口域周辺のおだやかな浅い砂浜にはアサリが分布し、これより深い水深 10 m ま

よってこれを食べており、この砕片が貝類などさまざまな動物の餌にもなっていると考えられます。

での流れがある海底にはホッキガイが分布しています。
ホタテガイはもっと深い水深 60m 位までの波の影響が少血（内田・松尾）釧路湿原の貝化石
釧路湿原の形成は、今から約 2 万年

釧路湿原のおいたち前の最後の氷期・ウルム氷期最盛期のころから始まったと考えられています。

．鶴居丘陵
”白糠丘陸
I 根室段丘釧路段丘
砂湿原

古釧路川の時代
約18,000年前氷河期

その時期の気温は、現在より 10 度近古釧路湾埋めたての時
約6,000'-'4,000年前

くも低く、海面は lOOm ほど低下したため、今日の湿原は平らな台地となっていました。そして台地を流れる川が浸食をすすめ、現在の河川や谷の原型をつくっていたようです。
その後、ゆっくりと気温が上昇した
ため氷河がとけだし、海面が上昇して陸地へむかって海がひろがる、縄文海進がはじまりました。約 6 千年前には、最も奥深く海水が入りこみ、湿原のあ釧路湿原の誕生約4.000 "3,000年前

古釧路湾の時代
約10,000" 6,000年前

たりは海におおわれ、古釧路湾が形成（岡崎由夫、1975)に気温が除々に低下し、陸地が広がる

古釧路川の時代

古釧路湾埋めたての時代

現在より 10 度近くも気温が低く海面は lOOm ほど低下したため、今日の湿原は平らな台地となっていました。台地を流約 6千年前を境に、今度は気温が除々に低下しはじめ、陸地がひろがる海退へと変わっていきました。

れる川が浸食をすすめ、現在の河川や谷の原型をつくってい釧路湿原の誕生たようです。

こうして約3千年前に、湿原の東端にシラルト口湖、塘路湖、達古武湖の海跡湖を残して今日の釧路湿原が誕生しています。

古釧路湾の時代
その後ゆっくりと気温が上昇したため、海面が上昇して陸地へ海がひろがる、縄文海進がはじまりました。約 6 千年前には最も奥深く海水が入りこみ、湿原のあたりは海におおわれ、されています。しかし、このころを境よ海退へと変わっていきました。
こうして約 3 千年前に、湿原の東端にシラルトロ湖、塘路湖、達古武湖の海跡湖を残して今日の釧路湿原が誕生しています。
（山代）

古釧路湾が形成されました。

~『どに三了＝り ーザ‘ー~・ーー験犠晋舞無

岩保木山からみた釧路湿原、右下が貝化石産地（1985年10月20日撮影）

湿原の表面は厚さ数 m の泥炭がおお湿原の貝化石い、その下には泥や砂の層が堆積しています。それらの層には貝化石が多数含まれ、地層の重なりから釧路湿原は陸から海となり、やがて海が退いて泥釧路湿 原

炭を堆積したことがよみとれます。
釧路町岩保木の露頭は、昭和61年釧町

路川の築堤改修工事のため、湿原に約釧路川築堤改修工事に伴ない現れた湿原の断面20m 四方に掘られた約4m の壁面にあらわれたものです。貝化石は、深さ 2mの泥炭層下の砂礁層下部に、約30cmの層状に密集していました。岩保木からは巻貝 7種、二枚貝15種が採集され貝化石産出地（1武佐、2 岩保木、3 貝塚）ています。その他釧路市武佐の産地か
らは巻貝6 種、二枚貝16種、同貝塚町
からは巻貝7種、二枚貝 9 種が確認され、泥炭

岩保木貝化石の産状

泥
砂I

砂レキ

釧路湿原を構成する沖積層からは、あわせて34種の貝が確認されました。こ豊 雄

貝層
泥れら 3地点から採集された貝化石は、岩保木が約6900年前、武佐約5300年前、・ 貝塚約5600年前という年代測定値の、．

．
~結果が得られています。
~（山代）

岩保木で産出された貝化石

岩保木の露頭釧路湿原の数箇所の産地で採集され暖流系の貝化石

釧路湿原から産出した貝化石

た貝化石は、すべてが現生種で構成さ(a：多 ：普cr 稀〕
出地産
岩保木 武 佐 貝 塚

れています。そのため採集した貝の生息環境を調べていくと、当時の気候やV堆積環境がある程度わかってきます。
採集された貝化石は、内湾性の潮間帯や浅海に生息する種が多く、生息底質

r

種
名
腹足網（巻貝顕）Neritrwna sitohano(PflhIiPPT) クロタマキビrUttnrina squalicls (BRODERIP p SOWER日Y）エゾクマキビ
rrrr
Ba6llapisc ,pSsgii (CR0sSE) ホソウミニナ
crrTecIo,,atips jn Phos 155,5 (DEsHAYES) チシマタマガイ
rOee,5,bpa RsdRpI,s 赤 (P5km）エゾョウラク
rrr
FuoiPriPos skego,IeRs(. (REDFIEID) アャボラ
Rbpsnsssa fEsdva (I'OWYS】 アラムシロガイ
執’Rb百csnassa spr
Macella freycineti (DESHAYES) エゾチヂミボラrNpausea (Bsrbitoela)RrthdbeR (BERlaAorn) ヒメエゾポラ
rrNeptunea bulbacea (BERNAROI〕 アッエゾポラ
r&eptuneR kStOPSVR加Pa (SSwERI5Iり エソ二苔ラモドキr
斧足網（ニ枚貝額】r
Glyeyaaaosis yess seesls (SOWRBV） エゾ夕マキガイ
rrr.Azra boracardl JOUSSEAUMS コべルトフネガイ
弘’Scaphacca bVRsghtsthk (SCHIIENCIC) アカガイcrw
Chlas,s's fape thppsnessis KIJSHDA アズマニシキ
rcr
Pabnopecles (Misuhopecles) yeeaoensis (JAY〕 ホタテガイrrr（ン Rsssstroagwas (THUNRE1SO) マガキ
rCmbi P511ョ japonlca PRIME ャマトシジミFRkE,iella ssta (501150〕 ウソシジミrr
Cli ocardiue, califoraiesse bolowa (ROU.E）イシカゲガイ
rcISSECR-cISUO, VaIjfEISSEssu (DESERVES） エゾイシカゲガイr
MereEl,clusse,a (ESPIES) ノ、マク’リrwrrrPSoCRSRR,RIaVRRIVRR, (REEVE) カガミガイ
Wrrw
Saxjdes,ss ps」pustus (SOwERBY） ウチムラサキ
crcellithacs (P,atocahlthacaル das,5l (REEVE） エゾヌノメ7サリar
Ruditapcs phlbpplea,se, (AthEists erREEVE）アサリa
MacE-a (MacIra) vcserifo,mls REEVE シオフキrW
Soles (Ssleeaclss) Krsscr,stemi (SCRRENCK) エゾマテガイrPuRudacarthscs sachalinerssss (SCSSERECE〕ウパガイ
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Nuttsjhia eRasEs ((USく）VA sIPPER エゾイソシジミ
cMacoma (Macsss,aフ iocsrsgrsa (MAIrEpss) ヒメシラトリガイw
Macsma (Macsrr,a) cssElbslata (DFSPIEVES) サビシラトリガイ
rccc
My日 （．ル essoscsva) areeara 005000i MAKIYAMA オオノガイ
ハマグリとシオフキは、現在北海道に生息していない暖流系の貝類です。 同じく暖流系のアラムシロガイ、アカガイ、アズマニシキ、カガミガイ、ウチムラサキ、サビシラトリガイは道南までにしカ生息していない貝類です。それ以外の貝化石は、現在も釧路周辺に生息する寒流系の貝類です。

は巻貝では岩礁や砂傑底、二枚貝は砂武佐の貝化石産出状況とんどを占めます。そしてこれらの貝化石の多くは、現在道東海域に現生する寒流系の種で占められています。しかし、当海域に生息していない暖流系の種も含まれていました。現在、道南を北限とするアラムシロガイ、アカガ貝塚で産出された貝化石

ムラサキ、サビシラトリガイ、北海道キなどです。
これらの化石などから判断して約’6900 年～ 5300 年前の釧路湿原は、現在の下北半島の大湊湾によく似た環境.4．国

岩保木から産出した暖流系貝化石
1アラムシロガイ 2 ハマグリ 3カガミガイ
4ウチムラサキ 5シオフキ 5 サビシラトリガイ

イ、アズマニシキ、力ガミガイ、ウチには生息していないハマグリ、シオフ、、．の質や砂質がちの泥底に生息する種がほであったと考えられています。

武佐から産出した暖流系貝化石
2アズマニシキ1アカガイ
3カガミガイ 4ウチムラサキ~（山代）ホッキガイとアサリの漁業と生態
産地と漁獲量

北海道で最も漁獲量の多い二枚貝はホタテガイですが、釧路管内ではさほど多くなく、アサリとホッキガイの漁獲量が多くなっています。平成12年の釧路管内における漁獲量はホッキガイ614トン、アサリ 1042トンで、北海道内の総漁獲量に占める割合はホッキガイ12% 、アサリ70％になっています。アサリに関しては道内随一の産地といえます。市町村別にみますと、ホッキガ
イは白糠町、釧路市、釧路町、厚岸町、浜中町で漁獲されています。白糠町、厚岸町、浜中町では毎年100 トン以上が漁獲されています。一方、アサリは厚岸町と浜中町で漁獲され、量的には厚岸町が圧倒的に多くなっています。
また、釧路管内におけるアサリとホッキガイの漁獲量は平成元年以降、ア

平成12年市町村別漁獲量

400u

Hi

H2 H3 H4 H5 H6 H7 H8 H9 H10 Hil H12

釧路支庁管内漁獲量の推移

3ュ、E）早6*

全 800

鼠桑 600 一、～／く一～ノ

一 60700600500400
伽0n003002\- 1000

サリは増加傾向にあり、ホッキガイは500 トン前後で安定しています。資源ホッキガイ

二ミら入
アサリ

u Hi H2 H3 H4 H5 H6 H74H8 89 H1OH11 H12釧路支庁管内出荷単価の推移
数値は北海道水産現勢より的には良好な状態にあります。しかし、価格はアサリ、ホッキガイともに下落傾向にあります。特にホッキガイの下落幅が大きく、平成元年には lkgあたり700 円前後であった出荷価格が、平成 12年には 400円前後にまで下落し、関係者は頭を悩まされています。
（秦）

アサリやホッキガイは卵と精子が受精した後、プランクトンのような形（浮遊幼生といいます）で数週間海の中をただよいながら生活します。その後、海底へ着底し、親と同じ底生生活をはじめます。餌は海水中にただよっている植物プランクトンや有機物で、海水とともに水管から体内へ取り込み、鯉でこしとって餌とします。平均でアサ
リは 1年にlcm程度、ホッキガイは1.5 cm程度成長します。ただし、アサリ、ホッキガイともに年をとるにしたがって成長は鈍くなります。
釧路管内では資源保護と値段を勘案して、アサリは4-4.5 cm以上、ホッキガイは 8 - 9 cm以上の大きさのものを漁獲しています。この漁獲サイズまで成長するには、アサリは 4.5 年、ホッキガイは 6--8 年かかります。また、漁獲サイズまで生き残る数は同じ年に生まれた仲間の 1％未満のごく少数です。
成長過程で外敵生物（ヒトデ類、カニ類、魚類、肉食性巻貝など）に食べられたり、しけなどで岸へ打ち上げられてしまうためです。
（秦）~アサリ、ホッキガイともに砂地に住んでいますが、アサリは小石や泥の混じった砂浜に、ホッキガイは小石や泥が少ない砂浜に住んでいます。
アサリは主に波の穏やかな潮間帯とよばれる場所に住んでいます。潮間帯とは地面が潮が引いている時には空気中に露出し、潮が満ちている時には冠水する場所を指します。釧路管内では厚岸湖、火散布沼、藻散布沼、琵琶瀬湾などが漁場となっています。漁場が潮の引いた時に空気中に露出することから、主に干潮時に熊手を用いて漁獲します。
一方、ホッキガイは主に潮下帯とよばれる場所に住んでいます。潮下帯とは潮の干満に関係なく常に海面下にある部分を指します。釧路管内では水深2 -17mの砂浜が漁場になっています。
アサリとちがって深い場所に生息していることから、主に噴流式桁網と呼ばれる漁具を船で引っ張って漁獲します。
（秦）

資源を増やす方法を大まかにあげると、①漁場を増やす②後続資源を増やす③成長過程で死亡する数を減らす④とり過ぎない、などです。釧路管内でもアサリやホッキガイを増やすためにこれらを実践していますので紹介します。①はアサリの漁場として人工干潟を厚岸湖や火散布沼、琵琶瀬湾などに造成しています。③はアサリ、ホッキガイともに外敵生物となるヒトデ類や肉食性巻貝などの駆除を行っています。
また、ホッキガイの岸への打ち上げを防止するために離岸提を造成しています。④はアサリ、ホッキガイともに、毎年漁場に資源がどれくらいあるのかを調査し、その年に漁獲する量を決定し、とり過ぎないようにしています。
②に関しては今のところ良い方法が開発されていないため行われていません。
（秦）ホタテガイの生態と増養殖
ホタテガイは 2 枚のうちわ状の殻をもち、両殻のふくらみと色彩は異なります。左殻はふくらみが弱く殻表が紫褐色ですが、右殻はややふくらみ白色です。
雌雄異体ですから、雄と雌にわかれています。卵や精子は生殖巣でつくられます。生殖巣は三日月型をしていて、貝柱（閉殻筋）のそばにあります。繁
殖期に成熟すると生殖巣に色がつき、雄と雌を見分けることができます。乳白色が雄で、ピンク色が雌です。繁殖期でなければ判別が難しくなります。
春に放卵・放精し、卵は海中で受精して、浮遊幼生になります。その後、およそ 1ケ月あまり浮遊生活しますので、その間はプランク トンです。殻が0.3mm 近くになると、足糸で海中や海底の物体に付着します。この生態特性に着目したのが天然採苗です。採苗器を海中に設置することで、人間が増養殖で利用するための種苗を採取できます。
天然では付着生活のあとに、足糸を切って海底に移ります。砂磯質の浅海底が生息場所です。砂傑に浅いくぼみをつくって、右殻を下にし、左殻の上に少し砂をかぶった状態で生活します。
アサリなどのように砂の中に深く潜ることはなく、海底表面に住んでいます。
ジェット水流を噴射して動くことができる活動的な貝です。ときには若くて軽い貝は海底から浮き上がり短時間ですが泳ぐこともできます。
適した住み場は砂傑質の海底ですが、砂傑がなければ生きて行けないという訳ではありません。人為的に海底の砂喋から離して海中に吊るした状態でも生かすことができままこの特徴が現在盛んな垂下養殖を可能にした理由です。
（伊藤）ことばメモ閉殻筋】左右2枚の貝殻を閉じるための筋肉。
足 糸】体を物体に固着させる糸状の束で、貝の足から分泌されてできる。
砂傑質】砂と小石で構成された海底の状況。
輪採制】計画的な増殖生産を図るために漁場を数区に分けて毎年順番に収穫する漁場利用の仕方。

~

ホタテガイの生産皇
全国のホタテガイの生産量 ホタテガイの地域別生産量（2000年）に増殖と天然口養殖~60万50万万又 40と30万I

貰2O万10万01900 1910 1920 1930 1940 1950 1900 1970 1900 1990 2000
年 次

宗谷支斤

北海道とその他の地域のホタテガイの生産量
ロ北海道「］その他
60万印万万又 40「島網走支庁mm
舟志＃将議か支庁釧路ジ支斤I雄玉論、桧山支庁渡島支斤と3075
I

貰 2075
10万0円叩 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000
年 次

現在のホタテガイの生産量は年産50万トン以上と多く、単一種としては魚介藻類のなかで日本一の量です。過去はそう多くはありませんでした。特に1945年から25年間は低迷していましたが、 1970年から急速に増加しました。
それは養殖と増殖が発達したからです。
1960年代までは天然資源に依存していたため、豊凶変動が著しい漁業でした。
1960年代半ばに天然採苗の技術開発に成功して、大量の種苗生産が可能になり、それ以降に養殖と増殖ができるようになりました。生産推移は養殖が最初は多かったのですが、今では増殖のほうが多くなっています。なお、水揚げ統計は「増殖と天然」と「養殖」に区分けされていますが、近年の「増殖と天然」は殆どが増殖生産で支えられていることは言うまでもありません。
産地は東北地方から北の海域ですが、北海道の生産が圧倒的に多く約 8 割を占めます。増殖（一部天然を含む）生産は網走支庁・宗谷支庁の順に多く、次いで根室支庁となっています。釧路支庁の厚岸でも生産があります。養殖
生産は青森県と渡島支庁で多く、他に胆振支庁・宮城県・網走支庁などがあります。
（伊藤）

水産では増養殖について、基本的には養殖と増殖のふたつに用語を区別しています。ホタテガイの場合、養殖は区画漁業権に基づき、対象生物を生産資材で保持した形態である海中垂下方式で営まれます。また、増殖は共同漁業権に基づき、繁殖管理を積極的に図る形態である種苗放流方式で営まれます。龍などを用いて海の中に吊るして（垂下して）養う方式が養殖です。種苗を海底に蒔きつけて放養する方式が増殖で、地蒔き増殖と言ったりもします。養殖も増殖も、種苗生産までの過程は同じです。つまり、天然採苗して、中間育成することで、種苗をつくります。種苗の使い方で、養殖と増殖に分かれるということです。養殖では養育密度を適正にすることや垂下施設が沈んでしまわないように浮力を調節することなど、日常的な管理作業が必要です。一方、増殖ではヒトデなどの害敵生物を駆除することや漁場を区画して順番に計画的な収穫（輪採制）を行なうことが基本になります。そして、養殖も増殖も元気で活力のある種苗をつくることから始まるという共通の重要な技術に基づいています。
（伊藤）

'

会場へのこ案内釧路川釧路水産試験所
・響雪ラザ

S 讐利塔．湖陵高
さいわい’ふ夢久寿里橋城 1pJ
幣舞橋饗轟センタ誓驚総合病院．アイスアリーナ●まなぼっと幣舞 ’，．」ー一ー一 ーー一ー ーー ．科学館．’釧路支庁 東中． ．和路市博物館 1苦‘'..
東栄小 日進小 柏 、 春採湖
春採中
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弥生中．

’・武佐中

昆布森至

・
桜が丘小
●
旧太平洋炭鉱加●ンク

千代の浦 紫雲台
S 」、
’

太 平 洋

講演

北海道区水産研究所●

二

釧路市生涯学習センター「まなぼっと幣舞」(2F 多目的ホール）

釧路市交、コ需iFロビー）
まなぼっと幣舞（ 2F 市民自由広場）
釧路市立博物館（ iF 工ントランスホール）

北海道釧路支庁
北海道立釧路水産試験場
釧路市
釧路市立博物館（社）釧路水産協会
北海道漁業協同組合連合会釧路支店（社）日本栽培漁業協会厚岸事業場
釧路短期大学
釧路地区水産技術普及指導所
北海道区水産研究所（順不同）

URL: http ://www. hnf. affrc. go.jp/H-jouhou/osakana/02/osakanaO2 -info. htm

正誤表

誤正

裏表紙「会場ハ、のご案内」（地図中）より
釧路水産試験匠→

道立釧路水産試験場→

釧路市立博物館

裏表紙「会場へのご案内」（地図中）より
釧路市博物館