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2024年1月通常献立表
01日(月)02日(火)

03日(水)※事業所によってはおやつの提供があります。
※病状によっては通常と異なる献立の場合があります。

04日(木)

05日(金)

06日(土)

07日(日)

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

七草粥

祝い肴

おせち盛合わせ冬瓜と鶏肉の煮物

炒り豆腐

かにかま入ふんわり卵

さつま揚げと里芋の煮物

だし巻卵

ほうれん草の菊花和え

春菊のごま醤油和え

長芋とろろ

キャベツのしらす和え

ほうれん草のお浸し

チンゲン菜とツナの和え物 付)金時豆

香の物(赤しその実漬け)

昆布豆

ふりかけ(さけ)のり佃煮

ふりかけ(しそ)かつおおかかお吸物(鶏肉･大根)

みそ汁(白味噌)

みそ汁(畑菜･えのき)

みそ汁(しろな･うずまき麩) みそ汁(もやし・ワカメ)

みそ汁(白菜･椎茸)

オクラのなめたけ和え

牛乳牛乳牛乳

牛乳

牛乳

みそ汁(じゃが芋･玉葱)

朝 あみえび佃煮

牛乳

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

牛乳
ご飯

赤飯

松風焼き

金目鯛の煮付け鶏肉のクリームソース煮

鶏肉の七味焼きビーフシチュー

白身魚のマスタード焼き

黒ﾑﾂの幽庵焼き･ふくさ卵付)オクラ

付)小松菜･生麩

ミモザサラダ付)畑菜

キャベツのサラダ付)ブロッコリー

かぶと茶巾の含め煮

れんこん金平ゼリー

豆腐の土佐煮ヨーグルトデザート

きんぴらごぼう

煮しめ

フルーツ(みかん)

フルーツ(パイン)

コンソメスープ(玉葱･青菜) フルーツ缶(マンゴー)

ピクルス

フルーツ(バナナ)

水菓子

お吸物(しめじ･花麩)

みそ汁(長葱・ワカメ)

ご飯

ご飯

ご飯

鶏肉の野菜巻きさわら西京漬焼き◆松花堂弁当◆昼 付)大葉･椎茸煮

みそ汁(かぶ･かぶ葉)

みそ汁(小松菜･おつゆ麩)

お吸物(つみれ･水菜)
ご飯

ご飯

ご飯

豚肉と厚揚げのオイスター炒め かれいの揚げ浸し

豚肉の生姜焼き

さばの山椒煮揚げ鶏の甘酢あんかけ付)菜の花･はじかみ

チンゲン菜とえびの旨煮付)いんげん･花人参付)スナップエンドウ付)茄子･きぬさやあん）

大根の子炒り五目おからフルーツ缶(ミックス)

じゃが芋のカレー炒め

冬瓜の信田煮大根と鶏肉のさっぱり炒め ビーフン炒め

きゅうりの酢の物

紅白なます

カリフラワーの和え物

フルーツ(りんご)

パンプキンサラダ

しろなのお浸し

ほたてと畑菜の和え物

栗きんとん

きゃらぶき

香の物(青しその実漬け)

フルーツ(パイン)

フルーツ(オレンジ)

フルーツ缶(黄桃)エネルギー

1615kcal エネルギー

1607kcal エネルギー

1612kcal エネルギー

1604kcal エネルギー

1654kcal エネルギー

1617kcal エネルギー蛋白質

64.4ｇ 蛋白質75.7ｇ 蛋白質69.9ｇ 蛋白質

66.1ｇ 蛋白質

66.1ｇ 蛋白質

68ｇ 蛋白質

脂質38.1ｇ 脂質35.3ｇ 脂質37.4ｇ 脂質39.8ｇ 脂質46.1ｇ 脂質45.6ｇ 脂質

36.6ｇ

炭水化物

261.9ｇ 炭水化物

257.2ｇ 炭水化物

256.9ｇ 炭水化物

257.3ｇ 炭水化物

250.4ｇ 炭水化物

250.2ｇ 炭水化物

255.9ｇ

食塩相当

8.5ｇ 食塩相当

7.6ｇ 食塩相当

6.6ｇ 食塩相当

7ｇ 食塩相当

6.8ｇ 食塩相当

7.6ｇ 食塩相当

8ｇ夕 付)畑菜ご飯

1579kcal
66.2ｇ

2/5

08日(月)09日(火)

10日(水)

11日(木)

12日(金)

13日(土)

14日(日)

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

納豆

にしんの梅煮肉詰めいなりの煮物

ミートボールオムレツ

里芋のそぼろ煮

絹揚げのねぎあんかけ

しろなとちくわの煮浸し付)オクラ

春菊としめじのお浸し付)いんげん付)ブロッコリー

オクラのお浸し

いんげんのごま和え

南瓜のごま和え

たいみそ

カリフラワーサラダ

ほうれん草とツナの和え物 あみえび佃煮

ふりかけ(しそ)

みそ汁(さつま芋･えのき)

ふりかけ(のりたま)

みそ汁(もやし･ﾜｶﾒ)

ふりかけ(さけ)茶福豆

みそ汁(豆腐･貝割)

みそ汁(しろな･玉葱)牛乳

みそ汁(畑菜･長葱)

牛乳

みそ汁(小松菜･えのき)

みそ汁(長葱･油揚げ)

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

朝 香の物(しば漬け)

牛乳
ご飯

ご飯

ご飯

炒飯

ご飯

ご飯

ご飯

牛皿

たらこと里芋の卵焼き

牛肉のねぎ塩焼き

えびと厚揚げの塩炒め

鶏肉の玉葱ソ－ス

赤魚の香味焼きぶり大根

温泉卵付)いんげん付)青菜

杏仁フルーツ玉葱ソ－ス)

付)さつま芋ほうれん草のなめたけ和え

昼 二色和えひじきの煮物

じゃが芋のそぼろ炒め煮

白湯スープ(チンゲン菜･春雨) 付)スナップエンドウ

白菜の煮浸しフルーツ(オレンジ)

フルーツ(パイン)

フルーツ缶(マンゴー)

れんこんの甘辛炒め

フルーツ(キウイ)

みそ汁(おつゆ麩･かぶ葉)

みそ汁(玉葱･大根葉)

みそ汁(大根･うずまき麩)

フルーツ缶(黄桃)

みそ汁(もやし･しめじ)

お吸物(豆腐･貝割)

みそ汁(キャベツ・ワカメ)
ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

鮭のチャンチャン焼き

トンテキ

チキンカツ

メバルの煮付け白身魚のごま味噌焼き

豚肉ときくらげの卵炒め

ハンバーグ付)キャベツ・トマト付)花麩・オクラ付)しろな

チャプチェ付）ブロッコリー付)ブロッコリー・パスタソース）

なすの肉味噌かけ

大根と豚肉の煮物

フルーツ缶(マンゴー)

ピーマンとベーコンのソテー

かぶとえびの煮物

アスパラソテー畑菜のわさび和え

フルーツ(パイン)

きゅうりの塩昆布和え

フルーツ缶(ミックス)

フルーツ缶(みかん)

フルーツ(りんご)

フルーツ(オレンジ)

香の物(青しその実漬け)

きゅうりの生姜醤油和え

浅漬け(白菜)

鶏肉と大根のオイスター煮 たれ）

夕 フルーツ(メロン)
わかめ佃煮

エネルギー

人参サラダ

1577kcal エネルギー

1618kcal エネルギー

1679kcal エネルギー

1641kcal エネルギー

1536kcal エネルギー1580kcal エネルギー

1582kcal

蛋白質

79.5ｇ 蛋白質65.9ｇ 蛋白質67.6ｇ 蛋白質74.2ｇ 蛋白質

64.9ｇ 蛋白質

64.5ｇ 蛋白質

61.3ｇ

脂質

40.7ｇ 脂質41.7ｇ 脂質46.9ｇ 脂質44ｇ 脂質34.3ｇ 脂質35.4ｇ 脂質

47.4ｇ

炭水化物

236.4ｇ 炭水化物

253.1ｇ 炭水化物

260.2ｇ 炭水化物

244.9ｇ 炭水化物

251.4ｇ 炭水化物

261.8ｇ 炭水化物

242ｇ

食塩相当

6.9ｇ 食塩相当

6.9ｇ 食塩相当

7.4ｇ 食塩相当

7.9ｇ 食塩相当

6.8ｇ 食塩相当

7.1ｇ 食塩相当

7ｇ

3/5

15日(月)ご飯

16日(火)

17日(水)

ご飯

18日(木)

19日(金)

20日(土)

21日(日)

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

さつま揚げと冬瓜の治部煮 卵とじ

納豆

かぶとつみれの煮物

ちくわの炒め煮

厚焼き卵

厚揚げの含め煮

白菜のゆず醤油和え

ブロッコリーの香味和え

しろなの煮浸し青菜としらすの和え物

長芋とろろ付)うずら豆

白菜の生姜和え

ふりかけ(かつお)

浅漬け(大根)ふりかけ(さけ)

かつおおかか

ほうれん草のお浸し

のり佃煮

みそ汁(南瓜･水菜)

みそ汁(大根葉･おつゆ麩)

みそ汁(もやし･貝割)

みそ汁(玉葱･しめじ)

みそ汁(長葱･うずまき麩)

ふりかけ(しそ)

みそ汁(もやし･ねぎ)

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

みそ汁(かぶ･かぶ葉)牛乳

朝 うぐいす豆牛乳
味噌ラーメン

ご飯

ご飯

ご飯

ほたてと生姜の炊き込みご飯 ご飯

えびピラフ

餃子鮭の塩こうじ焼き

豚肉のゆず醤油炒め

フライ二種盛り

ほっけの漬け焼き

鶏肉のごま醤油焼き

キッシュ風オムレツ付)大葉･大根おろし

冬瓜のくず煮付)キャベツ・トマト付)オクラ付)いんげん付)スナップエンドウ

ほうれん草のピーナッツ和え フルーツ缶(黄桃)ジャーマンポテト

春菊とえのきのお浸し

なすの煮物

ピクルス

香の物(赤しその実漬け)

フルーツ(キウイ)

フルーツ(パイン)

フルーツ缶(ミックス)

フルーツ(キウイ)

コンソメスープ(ほうれん草･人参) みそ汁(卵・ワカメ)

みそ汁(しろな･おつゆ麩)

コンソメスープ(畑菜･しめじ)

昼 フルーツ(バナナ)チンゲン菜の中華和え

みそ汁(白菜･うずまき麩)

豚汁
ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

鶏肉のみりん焼き

チキン南蛮

さばの生姜煮あじの味噌焼き

八宝菜

ハンバーグトマトソース豚肉とキャベツのみそ炒め付)オクラ・甘酢生姜タルタルソース)

付)いんげん･花人参付)畑菜

黒酢のミートボールトマトソース）

切干大根の煮物付)人参グラッセ・パスタ

牛肉と根菜の炒め物

豆腐チャンプル

大根の中華サラダ付)ブロッコリー

オクラの青じそ和え

畑菜の磯和ええびとかぶのスープ煮

小松菜の和え物

カリフラワーの甘酢和え

フルーツ缶(白桃)

アスパラソテー

フルーツ缶(マンゴー)

フルーツ缶(パイン)フルーツ(オレンジ)

フルーツ(りんご)

フルーツ缶(マンゴー)

夕 肉じゃがポテトサラダ

きゃらぶき
エネルギー

フルーツ(オレンジ)

1661kcal エネルギー

1626kcal エネルギー

1611kcal エネルギー

1599kcal エネルギー

1623kcal エネルギー

1731kcal エネルギー

1634kcal

蛋白質

67.2ｇ 蛋白質71.7ｇ 蛋白質

69.4ｇ 蛋白質

64.3ｇ 蛋白質73.7ｇ 蛋白質59.7ｇ 蛋白質

68.9ｇ

脂質35.4ｇ 脂質

46.6ｇ 脂質45.5ｇ 脂質39ｇ 脂質38.7ｇ 脂質55.6ｇ 脂質

41.1ｇ

炭水化物

277.2ｇ 炭水化物

238.9ｇ 炭水化物

246.6ｇ 炭水化物

261.8ｇ 炭水化物

255.1ｇ 炭水化物

255.9ｇ 炭水化物

256.8ｇ

食塩相当

8ｇ 食塩相当

7.3ｇ 食塩相当

6.9ｇ 食塩相当

7ｇ 食塩相当

8.3ｇ 食塩相当

7.3ｇ 食塩相当

7.8ｇ

4/5

22日(月)

23日(火)

ご飯

24日(水)

ご飯

25日(木)

26日(金)

27日(土)

28日(日)

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

じゃが芋のそぼろ炒め煮

炒り豆腐

スクランブルエッグ

さつま揚げと里芋の煮物

彩りはんぺんの含め煮

小松菜のわさび和え

白菜のお浸しチンゲン菜とツナの和え物 キャベツの辛子マヨネーズ和え 小松菜のなめたけ和え

キャベツのごま風味和え

ふりかけ(さけ)

香の物(つぼ漬け)

たいみそ

ふりかけ(のりたま)

みそ汁(玉葱･貝割)

みそ汁(ワカメ・えのき)牛乳

チンゲン菜とベーコンのソテー がんもと冬瓜の煮物

朝 温泉卵

昆布豆

香の物(青しその実漬け)

あみえび佃煮みそ汁(もやし･うずまき麩) みそ汁(冬瓜・ワカメ)

みそ汁(しろな･おつゆ麩)

みそ汁(もやし･大根葉)

みそ汁(じゃが芋･かぶ葉)

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

ご飯

ネギトロ丼

ビーフカレー

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

プルコギ

かぶのくず煮たまごとブロッコリーのサラダ 赤魚の揚げ浸し

鶏肉の生姜焼き

ほっけの塩焼きテリヤキハンバーグ

ほうれん草のナムル

フルーツ缶（マンゴー）

フルーツヨーグルト付)スナップエンドウ・花麩 付)青菜

付)大根おろし・オクラ

テリヤキソース）

茶碗蒸し

香の物(福神漬)

鶏肉と大根の炒め煮

なすの揚げ浸しピーマンの炒め煮付)アスパラ

フルーツ(パイン)

季節の果物

フルーツ缶(黄桃)

野菜とハムのトマト煮

みそ汁(小松菜･長葱)

みそ汁(かぶ･貝割)

みそ汁(畑菜･玉葱)

マカロニサラダ

昼 フルーツ缶(りんご)
中華スープ(春雨･水菜)

コンソメスープ(しろな･えのき)

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

ご飯

たらちりポークソテー

鶏肉の照り焼き豚肉のポン酢炒め

あじの山椒焼き

豚肉と白菜のクリーム煮

鶏肉の漬け焼き付)春菊･花人参

バター醤油ソース)付)畑菜

里芋の煮っころがし付)いんげん

ビーフン炒め付)春菊付)アスパラ

ちくわとかぶの煮物

フルーツ缶(マンゴー)

かぼちゃの煮物

フルーツ(オレンジ)

ふろふき大根いんげんの和風マヨネーズ和え さつま芋と昆布の煮物

キャベツと沢庵の和え物

香の物(きゅうり漬け)

カリフラワーのゆず醤油和え 高菜漬け

フルーツ(パイン)

フルーツ(みかん)

フルーツ(オレンジ)

フルーツ缶(りんご)

もずく酢夕 里芋田楽

フルーツ缶(黄桃)
大根のゆかり和え

エネルギー

1625kcal エネルギー

1598kcal エネルギー

1661kcal エネルギー

1618kcal エネルギー

1615kcal エネルギー

1552kcal エネルギー

1598kcal

蛋白質

72.1ｇ 蛋白質60.9ｇ 蛋白質

64ｇ 蛋白質

67.5ｇ 蛋白質63.6ｇ 蛋白質

64.4ｇ 蛋白質

54.4ｇ

脂質

47.6ｇ 脂質39.5ｇ 脂質44.1ｇ 脂質41.7ｇ 脂質46.4ｇ 脂質37.6ｇ 脂質

45.5ｇ

炭水化物

240.8ｇ 炭水化物

255.4ｇ 炭水化物

263.9ｇ 炭水化物

251.7ｇ 炭水化物

246.2ｇ 炭水化物

250.4ｇ 炭水化物

250.2ｇ

食塩相当

7.2ｇ 食塩相当

6.7ｇ 食塩相当

7.7ｇ 食塩相当

7ｇ 食塩相当

6.7ｇ 食塩相当

7.3ｇ 食塩相当

7.6ｇ

5/5

29日(月)30日(火)31日(水)

ご飯

ご飯

ご飯

かぶと鶏肉の煮物

納豆

ウインナーソテー

朝 ほうれん草の磯和え

チンゲン菜とベーコンの炒め物 春菊のごまよごし

ふりかけ(さけ)

きゅうりの塩昆布和え

かつおおかかみそ汁(玉葱･貝割)

みそ汁(冬瓜･うずまき麩)

みそ汁(豆腐･大根葉)

牛乳

牛乳

牛乳

大根葉の混ぜご飯

ご飯

生姜あんかけうどん

黄金かれいの煮付け

鮭の七味焼きあん)付）オクラ

鶏の唐揚げ

れんこん金平

肉じゃが付)パセリ

うぐいす豆

フルーツ缶(ミックス)

白菜のゆかり和え

みそ汁(白菜･油揚げ)

みそ汁(小松菜･椎茸)

フルーツ缶(みかん)

ご飯

ご飯

ご飯

牛肉ときのこの中華炒め

鶏肉のゆず醤油ソース

さばのみりん焼き

えび焼売

ゆず醤油ソース）付)ピーマン昼 付)いんげん･花麩

夕 もやしと畑菜の青じそ和え 付)スナップエンドウ
フルーツ(キウイ)

ぜんまい煮

しろなとちくわの煮浸し

フルーツ(メロン)

フルーツ(りんご)

香の物(つぼ漬け)

カリフラワーのサラダ
エネルギー

1610kcal エネルギー

1544kcal エネルギー

1646kcal エネルギー

kcal エネルギー

kcal エネルギー

kcal エネルギー

kcal

蛋白質

73.1ｇ 蛋白質70.2ｇ 蛋白質

64.9ｇ 蛋白質

ｇ 蛋白質

ｇ 蛋白質

ｇ 蛋白質

ｇ

脂質

35.6ｇ 脂質35.9ｇ 脂質53.8ｇ 脂質

ｇ 脂質

ｇ 脂質

ｇ 脂質ｇ

炭水化物

259.8ｇ 炭水化物

244.1ｇ 炭水化物

240.7ｇ 炭水化物

ｇ 炭水化物ｇ 炭水化物ｇ 炭水化物ｇ

食塩相当

8.3ｇ 食塩相当

6.7ｇ 食塩相当

7.5ｇ 食塩相当

ｇ 食塩相当ｇ 食塩相当ｇ 食塩相当ｇ