Slowly Slowly. no15. 2023 . September / Octoberに連なり、東部が開けて宮崎平野に続いています。綾北川・綾南川に囲まれた地域は、日本有数の照葉樹林帯が広がる地域であり、鳥獣や魚類の棲息・植物の生育地となっています。

綾町

奇跡︒奇跡やね︒

人が手をつけるべきでないありのままサンクチュアリ︒

く 触 れ た だ け で 簡 単 に 取 れ る の だ︒長ハ サ ミ は い ら な い︒熟 し て い る か ら 軽を 見 な が ら ギ リ ギ リ ま で 待 つ︒収 穫 にさ せ る 超 完 熟 日 向 夏︒収 穫 は 味 と 天 気Ayaの 自 然︒守 ら れ た 場 所︒そ ん な 言 葉 が 頭

わーく すぽっとの中に浮かんでくる 美しい日向夏畑︒

だったが答えは簡単だった︒

どうしてこんなに背が高いのか不思議

掛 け が し や す い よ う に 剪 定 す る か ら︑一般的な果樹農家の日向夏は収穫や袋感を感じるのは多分︑背が高いからだ︒

見慣れているはずの日向夏畑に違和出会ったのが香月ワインズ代表の香月ベントは全て中止︒売り場を失った中︑

イ ル ス の 影 響 で︑販 売 場 所 で あ っ た イ

世界中で猛威を振るった新型コロナウの日向夏は︑福祉イベントで人気
Ayaの 商 品 で あ っ た が︑２ ０ １ ９ 年 末 よ り

味とコクが際立ったわーくすぽっと

く 木 に つ い て い た こ と で 酸 が 抜 け︑甘﹁ここは︑耕作放棄地やったからね︒﹂

２ ０ ２ ２ 年 ４ 月︒香 月 ワ イ ン ズ が克公さんだった︒の 背 は 高 く な り︑自 由 に 伸 び た 逞 し いす ん で﹂と い っ た ふ う な︑凛 と し た 独らす光になればという思いを込めて

ワ イ ン は︑農 業 と 福 祉︑地 場 産 業 を 照リースされた５３４本の綾の日向夏のSlowly Slowly. no15. 2023 . September / October

人が来なくなった時間の分だけ木々

幹や枝には野生みと力強さと美しさがわーくすぽっと Ayaの日向 夏１．
６トン
を 全 量 買 い 取 り︒同 じ 年 の 月 に リ

特 の 風 格 が 畑 全 体 に 漂 っ て い る︒な ん

備 わ っ て﹁自 分 ら︑ひ と り で 生 き れ ま

だか長い時間を耐え抜いた古代遺産を﹁あやてらす﹂と名付けられた︒

怒られる

見ているような神聖な気持ちになる不がられる※

町内の農業法人の作業支援。自社農園の日向夏の販売などを行う障がい福祉サービス事業所（就労継続支援B型）。実はこの機関紙 slowly slowly を折る作業もしてもらっている。常に何かに挑戦しているわーくすぽっと
Aya の応援をよろしくお願いします。

思 議 な 空 間︒そ こ に ガ ハ ハ と 響 く 豪 快

は︑こ の 畑 を 管 理 す る 障 がな笑い声 …
い 福 祉 サ ー ビ ス 事 業 所﹁わ ー く す ぽ っと Aya﹂代 表 の 松 竹 純 一 さ ん だ︒鋭 い眼 光 と 日 に 焼 け た 肌 は ザ・串 間 の 海 の男︵個 人 の 感 想 で す︶︒そ の 松 竹 さ んと一緒に畑にやってくる様々な年代の方達はわーくすぽっと
Ayaの 利 用 者
さ ん だ︒時 に 松 竹 さ ん に が ら れ な が らも︵多 分 怒 っ て る ん じ ゃ な く て 声 が 大き い だ け︶そ れ ぞ れ 自 分 の ペ ー ス で 作業をしている光景はなんだかとても自由で︑これまた美しい︒のである︒

わーくすぽっと
Ayaの 畑 は 利 用 者
さ ん の 体 を 考 え 農 薬 は 使 用 し な い︒農薬を全く使用しない果樹は非常に珍し

く農業改良普及センター指導員の山本

先 生 も﹁ど う し て 出 来 る の か 全 く 分 から な い︒不 思 議︒﹂と 笑 う ほ ど だ︒さら に︑市 場 に 流 通 す る 日 向 夏 の 収 穫 が３月のところを４月半ばまで樹上熟成

わーくすぽっとAya

循環する日 向 夏・日向夏わいん﹁あやてらす﹂

TopicAYA TOWNWORK SPOT AYA

職員さん、利用者さん随時募集中です！

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続きは note で〒880 -1391宮崎県東諸県郡綾町大字入野1207
TEL 0985- 69-1820
work̲spot̲aya1820

note 宮崎県綾町役場公式

綾の自然の中で一緒に作業しませんか？

※

slowlyslowly
宮崎県

います。人口は約人
7,000 人前後。西部・北部・南西部ともに険しい九州中央山地
あ や ちょう

ゆっくりとゆったりと生きる。

宮崎県のほぼ中央に位置し、総面積 9,519h
9,519ha のうち約 80 % が森林で占められてSlowly Slowly. no15. 2023 . September / October

する環循

おすすめの商品をご紹介

不使用・完熟日向夏と農薬ら生まれたものたち
そこか

熊須碁盤店がつくる榧の菜箸と木べら

榧のキッチンセット
KAYA NO KITCHEN SET

新登場

代表

わーくすぽっとAya

香月克公 さん代表

日向夏ジュース100％を使用した天然酵母での原木の買い付けから加工、販売までを一貫して行う
熊須碁盤店。硬すぎず柔らかすぎず、適度な油分を含む榧はキッチンの道具に最適です。県の伝統工芸士であ松竹 純一 さん

ワイン造りは前例がなく、手探り状態だった人の繋がりや出会いがあったから完成し2022年。2 年目の今年は日向夏天然酵母のた「あやてらす」。無我夢中だった１年目

特徴を把握できたためスムーズに醸造するの反響や広がりを受け、２年目の今年はことができました！

プレッシャーがハンパなかったです！
シャーがハンパなかったです！

日向夏の皮をチーズに入 れ込んだくるりカフェのチーズまんじゅう「くるまる」に 使うのは日向夏の皮だけ。求めていた農薬不使用の日向夏の皮だけをいただくことができ感謝です！

綾の彩お せちAY A

N O

I ROD ORI

あやてら す日向夏チーズまんじゅう「くるまる」

cururicafe.bagel

アロマ オイ ル「日向 」

農業と福祉、地場産業を照らす光になればという思いを込めて「あやてらす」と名付けられた完熟日向夏100% のワイン。香月ワイン
ズらしく無添加・無ろ過・野生酵母による自然発酵！ラベルの絵はわーくすぽっとAyaの利用者さんが描いた。農薬不使用の日向夏であることから、皮まで全てを無駄なく使い切るというすばらしい 循環が生まれた。

くるりカフェ
コーヒーとベーグルのお店。マスターの焙煎するコーヒー豆と奥様のつくる焼き菓子のセットも返礼品に登録されています。

楠山蒸留所

皮を使用

2022

で きた♪

くるりカフェ
中山絵美 さん 中山孝太 さん

OSE T Iで きた♪

日向夏 わいん

用使を皮今年は早めに！いかがですか！

→蒸留機

り現代の名工である健一さんが手かんなで仕上げる菜箸は軽く、丈夫で 一度使うと手放せなくなります。 40 -16

オイルを採 ったあとの皮 は再 び畑へ︒ オイルを採 った方 が土 に還 りやすい︒

香月ワインズ醸 福日本・世界各地に自生している植物や天然原料からその土地特有の精油をつくり出す「楠山蒸留所」わーくすぽっとAyaの日向
夏のオイルはBASEで販売中。
個人的にも大好きな宮崎の日向夏を通じ、自然と農と人の輪が織成す綾町の地域循環型社会の輪に入れて頂き早２年。このアロマで日本全国を元気に爽やかにするのが目標です。
QUSUYAMA LLC. 代表

吉水純子 さん

今年も １２月の 障がい 者週間 にﾘリース＆販売会を開催予定です！

地鶏、綾ぶどう豚、鮎、金柑と綾の特選素材を使用したおせちで１年のはじまりを迎えるのはいかがでしょうか？１２月３０日に冷凍でお届けしますの

1.

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で 冷蔵庫で 解凍してからお召し上がりください。
30 -124.

綾の御米

綾町産「ひのひかり」
AYA

5.

6.

7.

1. わーくすぽっと Aya の日向夏畑にも香月ワインズのぶどう畑同様、たくさんの命で溢れている。日向夏畑ではクモは益虫。
「うちの従業員」と呼ばれている。2. ピクニックではありません。受粉用の文旦のつぼみを摘んでいるところ。3. 花と実が同時になる日向夏。不思議な柑橘。4. 暖かくしているとつぼみが開いてしまうので摘んだらすぐに保冷ボックスへ。5. 事業所にはつぼみからおしべだけを取るチームがスタンバイ。6. 文旦のつぼみから取った花粉を乾燥させ色をつけたものを日向夏のめしべにつけていく。全て手作業。7. 耕作放棄されていた時間の分だけ高く伸びた日向夏の木。脚立に登っての作業となる。

HINOHIKARI

琳派を代表する尾形光琳

tukuribito

朝ドラで紹介されている牧野富太郎博士によっしっちょる？

綾言葉

声が可愛い
シ ン 係 長。
酒 が 強い。て︑今から百年以上前に高↑↑↑綾町ふるさと納税係SNS・ポータルサイトはコチラからシン係長知で発見され命名された

2023年11月23日
（木・祝）
〜26日
（日）
開催

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詳細は綾町工芸コミュニティ協議会ホームページでどうぞ↑

綾町役場
ふるさと納税係

落葉低木の植物です︒近年綾町でも確認されました︒秋以降に紫色のきれいな実をつけます︒学名

根は真面目だが…とには﹁ Callicarpa shikokiana﹂
で四国の美しい果実といれいな花には目がない。

のさん

02 -77き 様 を 調 べ る こ と。きう意味があります︒牧野の 3 本をセットでお届けします。

この人！専門は植物の生

博士の地元の植物への愛用した素朴で深い味わいのある「芋焼酎 日向木挽」

綾 の 動 植 物 のことな ら響きがかわいいので言いたくなる「芋焼酎 茜紫」、南九州の厳選された黄金千貫を使

難易度★★★☆☆

1８歳でガラスと向き合い、厳しい研鑽を重ね西洋のガラスに日本人の感性を融合。
「光琳・琳派」「日本の歴史ロマン」「浮き彫り」「日本の風土 世界遺産」「新世紀ロマン」「建築アート」「綾切子」７つの表現手法で構成される「KUROKI ロマン」はガラスの可能性を追い求めた集大成である。

第42回 綾工芸まつり

しい白ワイン」、綾町産の紫いもを使用し仕込んだのぶき

河野 円樹さんかくビー ル が 好き 。

今年は町内外の48 工房が 一堂に国産ぶどう 100% の甘口白ワイン「こんなに美味ユネスコエコパーク推進室

情が感じられますね︒

02

ガラス工 芸 作 家
国の卓越技能者﹁現代の名工﹂

黒木 国昭

年 代 初 め︑手 づ く り が 貴 重 に な る 時 代 が 来 る と の 思 い で 集40

あやつくりびと

ま っ た 工 芸 家 集 団 ﹁ ひ む か 邑 ﹂︒ そ の 後 も 綾 の 暮 ら し に 魅 せ ら れ 集

S E T

昭和を 超 え ︑﹁ 工 芸 の 町 ︑綾 町 ﹂を つ く り 上 げ て い ま す ︒

３世代 セット

ま っ た 木 工・染 織・陶 芸・竹 細 工・ガ ラ ス・金 工・食 品 な ど 手 づ く

40

本格芋焼酎２種＆白ワイン
G E N E R A T I O Nりの工房は

14 - 32

花15

ガラス

てられた「ひのひかり」をぜひ御賞味ください。
綾 町産ひのひかり２kg×２袋

ユネスコエコパークの森から

aya

ト サム ラサ キに 深 く 想 い を 寄 せ︑日 本 の風土や花鳥風月などを繊細

か つ 豪 華 絢 爛 に 表 現 し た﹁ 光琳・琳 派﹂シ リ ー ズ は 失 われつつある日本の美と心を探求した黒木国昭の始まり徴です。綾町の自然豊かな土壌と清らかな水で育でもあり代名詞と言える︒

はあっさりとした食味と食べ応えのある食感が特使 い捨 て の時 代 は や が て終 わ り︑手 づ く り が貴 重 と な る時 代 が来 る

コシヒカリと黄金晴を掛け合わせた「ひのひかり」

3

昨年の販売会の様子

しゅーと7月から農林振興係と兼務になり、娘の夜泣きに付合う父です。

だーよし

キャンプ担当河野さん

来年の夏こそはサーフィン
してみた い 。

滝の人でおなじみ観光係
キャンプ担当の河野さんがふるさと納税係兼務に！

ホーリー

健康のために
ラジオ体操
はじめました。

追加異動が発表され１号は農林振興係、ふるさと納税係 、観光係兼務。滝の人でおなじみキャンプ担当河野さんが観光係とふるさと納税係兼務になって、、このスペースどんどん狭くな文字数

綾町役場 総合政策課 ふるさと納税係 〒880-1392 宮崎県東諸県郡綾町大字南俣 515 番地 TEL 0985-77-4025/FAX 0985-77-2094 Email:zeimu@town.aya.lg.jp 令和５年９月発行

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綾言葉：
「 もぞなぎい 」の答えは…「 かわいそう」で し た！