ＪＲＴ

日本いも類研究会(Japanese society of root and tuber crops)

ニュースレターNo.92

MAR(事務局)

2015

2015/8/10

No.92（財）いも類振興会内〒107-0052
東京都港区赤坂 6-10-41 ヴィップ赤坂 303 号室
TEL 03-3588-1040
FAX 03-3588-1225
http://www.jrt.gr.jp

目次頁「サツマイモ産業振興研究会セミナー」開催企画案

・・・・・・・・・・・・・ １「サツマイモ産業振興研究会セミナー（第１回）」開催案内

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日本いも類研究会・会員発案事業「サツマイモ産業振興研究セミナー」開催企画案
日本いも類研究会事務局（趣旨）いま国内では、サツマイモ産業はスーパーでの焼きいも販売に始まって、大学芋・干し芋・芋焼酎の品質アップや、ベーカリーや地域おこしの素材等として、いろいろと進化をしています。今年は、沖縄甘藷伝来 410 年の年でもあり、嘉手納町にてフォーラム開催や、茨城県の行方市での、白ハト食品とＪＡなめがたが組んだ「なめがたファーマーズ・ヴィレッジ」が秋にオープンします。しかしながら、日本国内の生産量は減少傾向にあるなか、世界の各国のサツマイモ生産量は増えつつあると言われています。また、若い人達のなかでも、サツマイモでビジネスを考える人達が出てきています。よって、今年度の発案事業は、サツマイモ産業に焦点を当ててセミナーを開催したいと考えます。
（主催）日本いも類研究会（運営）山田英次・根岸由紀子先生・中澤事務局長（会場）女子栄養大学：坂戸キャンパスおよび駒込キャンパス（特色）１：若い方の参加を多くし、サツマイモ産業の振興を考える。
２：世界的なグローバルな視点をもって、ローカルな展開を考える。
３：事例発表をしていただき、ディスカッションも行う。
（日程）次の 3 回のセミナーを予定
1 回目・・8 月 29 日（土）13:00～16:30

坂戸キャンパス・12303 教室《開催案内は 2 ページ目の後段より記載しておりますので、確認ください。》
1 部：講演「世界のサツマイモ最新事情（１）」90 分・山川理先生

2 部：事例発表「焼き芋文化とビジネス」30 分・芋屋 TATA：坂井孝行氏
ディスカッション・タイム 40 分・司会：根岸先生・山川先生・坂井氏
2 回目・・10 月 3 日（土）13:00～16:30

坂戸キャンパス・12303 教室

1 部：講演「世界のサツマイモ最新事情（2）」90 分・山川
1理先生

2 部：事例発表「大学いも文化とビジネス」30 分・川小商店社長：齊藤浩一
ディスカッション・タイム 40 分・司会：根岸先生・山川先生・齊藤社長
3 回目・・2016 年 2 月未定（土）13:00～16:30

会場（坂戸か駒込）未定

1 部：講演「世界のサツマイモ最新事情（3）」90 分・山川理先生

2 部：事例発表「干し芋文化とビジネス」30 分・（）未定

ディスカッション・タイム 40 分・司会：根岸先生・山川先生・（未定）（対象）サツマイモに関心のある一般の方・業者・いも類研究会会員など（定員）80 名（参加費）実費 500 円・・おいも商品の試食等あり（8 月は、すいおう関係を予定）（申込み）参加希望者は、日本いも類研究会事務局へ「氏名・住所・電話番号」等を連絡の上、それぞれ開催日の 1 週間前までにお申し込みください。（先着順）
電話

03－3588－1040

FAX

03－3588－1225

その他・・当日、焼きいも本の即売があります。
『焼きいもが、好き！』（一般向け焼きいも実用本）農文協発刊

1500 円＋税

日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」が企画編集し、今年 1 月に 5000 部を発行しましたが、まだ 1400 部の残部があります。
会員皆さまのお力とＰＲで、ぜひ今年中に売り切ってください。
（従業員向のテキストとしても最適です！ぜひご活用ください。）（関連行事）：会員の方へのＰＲ・・・現地集合：解散方式を検討中（後日ご連絡予定）
１：11 月 15 日（日）沖縄県嘉手納町・甘藷伝来 410 年「甘藷フォーラム」開催
会場・・嘉手納町文化センター又は嘉手納町中央公民館
主催・・野國總管まつり実行委員会
問合せ先・・嘉手納町役場・中央公民館
電話

098－956－4142

FAX

石川護館長

098－957－2474

２：12 月中旬（1 泊 2 日）「焼きいもミュージアム」視察（茨城県ＪＡなめがた）
今年の秋（10 月末）にオープンする「なめがたファーマーズ・ヴィレッジ」の目玉となる世界初の「焼きいもミュージアム」が開館します。隣接する研修施設に宿泊し、ＪＡなめがたの取組みを視察する予定です。

上記の２つの行事については、とりあえず希望者を把握したいと思っています。希望する方は、事務局へまずご連絡ください。詳細は、主催者側と打合せの上、通知します。

日本いも類研究会・会員発案事業

サツマイモ産業振興研究セミナー（第 1 回）」開催案内
日本いも類研究会事務局

2（趣旨）今年は、沖縄甘藷伝来 410 年の年でもあり、嘉手納町にてフォーラム開催や、茨城県の行方市での、白ハト食品とＪＡなめがたが組んだ「なめがたファーマーズ・ヴィレッジ」が秋にオープンします。しかしながら、日本国内の生産量は減少傾向にあるなか、世界の各国のサツマイモ生産量は増えつつあると言われています。また、若い人達のなかでも、サツマイモでビジネスを考える人達が出てきています。よって、今年度の発案事業は、サツマイモ産業に焦点を当てて連続 3 回のセミナーを開催したいと思います。その第 1 回セミナーについて以下によりご案内いたします。奮ってご参加ください。
（主催）日本いも類研究会（運営）山田英次・根岸由紀子先生・中澤事務局長（会場） 女子栄養大学：坂戸キャンパス・12 号棟
埼玉県坂戸市千代田 3－9－21（交通）東武東上線「若葉駅東口」より徒歩 3 分（特色）１：世界各国のサツマイモ生産国を視察している山川理先生に、引き続き最新事情を講演していただき、海外のイモ状況を学びます。
２：事例発表者として、今回は埼玉県熊谷市でサツマイモ栽培と共に焼き芋屋も行っている「芋屋 TATA：坂井孝行氏（32 歳）」にその理念や農業塾、将来展望・悩みなどを語っていただきます。現在 7 品種を栽培。異色な方です。
３：事例発表の他、試食やディスカッションも行います。
（日程） 2015 年 8 月 29 日（土）13:00～16:30

坂戸キャンパス・12303 教室

12:30～13:00

受付・開場

13:00～13:10

開会あいさつ・事務連絡など

13:10～14:40

講演「世界のサツマイモ最新事情（１）」90 分・山川

14:45～15:15

事例発表「焼き芋文化とビジネス」芋屋 TATA：坂井孝行氏

15:15～15:45

試食タイム（すいおう関係製品など）

15:45～16:30

ディスカッション・タイム

理先生

司会：根岸先生・山川先生・坂井氏（対象）サツマイモに関心のある一般の方・業者・いも類研究会会員など（定員）80 名（参加費）実費 500 円・・おいも商品の試食等あり（申込み）参加希望者は、日本いも類研究会事務局へ「氏名・住所・電話番号」等を連絡の上、8 月 21 日までにお申し込みください。（先着順）
電話03－3588－1040

FAX03－3588－1225（その他）当日『焼きいもが、好き！』（一般向焼き芋実用書）の販売も予定。
なお、2 回目（10 月 3 日）・3 回目（来年 2 月）の開催内容と沖縄嘉手納町イベ
ント、ＪＡなめがた視察行事等は、全体の開催企画をご覧ください。

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編集後記【閑話】
毎日、暑い日が続きますね。こんな時は冷やし焼き芋と思いつつ、いつの間やらビールに手が！
日本いも類研究会

ニュースレター第 92 号

32015.8.10（計 3 枚）