水 の文化

水 の文化

72
November 2022

特集 温泉の湯悦

特集

温泉の湯悦

表紙：酸ヶ湯温泉の名物、総ヒバ造りの「ヒバ千人風呂」。広さ160畳の混浴大浴場。昔から人びとが湯治場として利用してきた
撮影：藤牧徹也

水の文化 November 2022 No.

72（上）大谿川と柳の並木、古い木造建築の宿が印象的な城崎温泉。
「共存共栄」の精神から
外湯の利用を促している 撮影：藤牧徹也（下）須雲川沿いに宿が建ち並ぶ箱根の湯本温泉。江戸時代後期、幕府に「一夜（いちや）湯治」が認められ発展した 撮影：大平正美

心と体を癒やす場所

ひとしずくす。豊富な源泉は加温や加水を私がスノーボードを始めたの

質の異なる５つの源泉と湧水が旅館には敷地内にそれぞれ泉まの忘れ物を保管する場所に、それを証明するようにお客さ

2

ひとしずく

水の文化 72 号

スノーボード
アルペン選手竹内智香

がりをもつものとなっています。

「北海道の屋根」ともいわれる

必要としないちょうどいい湯加

ゆこまんべつじんじゃ

旅館から勇駒別神社までの坂道

減なので、贅沢にそのままめの湯温が多く、ゆっくりとじ

ふもと

度と比較的ぬる
い出の場所の一つです。初詣にっくりと温泉を楽しむことでき、

あさひだけ

り手つかずの壮大な大自然が広以上の山々からな

は、初心者だった私にとってハ

浴槽にかけ流します。浴槽内の大雪山系。

イクをしながら練習をする最高温度はのがります。主峰・旭岳の麓にな場所であり、今となっては思

湧駒荘」があります。私が小学行くたびに、懐かしく初心を思

ゆこまんそう校５年生のころに両親が経営を湯あたりもしないやさしい温泉もそのころなので旭岳温泉と私あり、絶え間なく湧出していま

海道観光、そして紅葉と毎日満にかけてとなります。登山や北旭岳温泉の繁忙期は夏から秋

しまいます。

いしくて私はいつも食べすぎてと料理の相性はよく、出汁がおだ し

どいい湯なんだそうです。湧水て、ストックを忘れてしまうほで疲れきった体が温泉で癒されル （ ス ト ッ ク ）が あ り ま す 。 登 山

よく登山用のトレッキングポーのスノーボード人生は深くつなです。

い出させてもくれます。

42

始め現在に至ります。

度～

兄が経営する温泉旅館「湯元

17

33

20

大雪山連峰の主峰かつ北海道の最高峰「 旭岳 」
（ 標高 2291m ）に抱かれるようにある旭岳温泉エリア 撮影：大塚友記憲

スノーボード女子パラレル大回転で銀メダルを獲得。2015 年世界選手権で 3 位。著書に『 私、勝ちにいきます 自分で動くから、人も動く』がある。

2007 年に練習拠点をスイスに移し、5 年間スイスチームとトレーニングを積む。2012 年 12 月の誕生日にワールドカップ初優勝。2014 年 2 月、
ソチ五輪

室に近い稼働となります。その1983 年（ 昭和 58 ）北海道旭川市生まれ。中学生の時にスノーボード競技に取り組む。2002 年ソルトレークシティ五輪 22 位、2006 年トリノ五輪 9 位。

ため夏は基本的にシーズンオフとなることが多い私も、家族やスタッフの方と一緒に働くことがよくありました。布団敷きや薪割り、洗い場といった裏方仕事はもちろん、お料理の配膳やフロントなどお客さまと接する

仕事も経験しました。

アスリートとして過ごす日常

では得ることができない経験を旅館ではたくさんすることができましたし、旭岳温泉で出会ったたくさんの方からいただいた

温かい応援の声が何よりの力となっています。

旭岳では四季を通じて登山、スキー、スノーボード、クロス

カントリー、ハイクなどさまざ

まなスポーツを楽しむことができ、自然から多くの学びを得ることができます。そしてその豊富な温泉は、私の心と体を癒やしてくれるかけがえのない場所となっています。スノーボードを始めたころから過ごしている

旭岳温泉は私の原点であり、遠心と体を癒やす場所

3

征やトレーニングの疲労を回復させてくれるのです。

竹内 智香（たけうち ともか ）かすかな硫黄の匂いを感じながら湯船に浸かると、なんともいえない幸福感に包まれる。

温泉はなぜ心地よいのだろうか。

この国には古来「湯治」という文化がある。

貴族も武将も庶民も温泉に浸かり、傷を癒やし、身も心もほぐした。時代が下ると、湯治から保養、そして観光へと温泉は徐々にレジャー的要素を強めていく。

しかし、今でも湯治や外湯 （共同湯）を楽しむ

文化はあり、混浴もなくならない。生活様式

が大きく変わった現代で、温泉に浸かるという 行為は昔の人たちと同じように楽しめる

稀有なものなのかもしれない。

温泉の起源、湯治から観光地への移り変わり、

現代の温泉地の試みなどを見つめ、地中から湧き出る温かい水＝温泉が日本人を癒し、惹きつける根源的な力について探っていきたい。

特集

温泉の湯悦

目次
巻頭エッセイ

2 ひとしずく 心と体を癒やす場所
特集

竹内智香

温泉の湯悦

6 概説 温泉地は今も昔も「 平和のアジール（ 聖域 ）」日本の温泉略史 石川理夫￤

8 温泉とは何か？￤温泉の定義や泉質、効能

佐々木信行［ ゆったり浸かって「 湯治 」］

10 かつての湯治文化を今に伝える温泉宿￤湯治棟も備えた酸ヶ湯温泉
Column 湯治場で体験したカルチャーショック 神崎宣武

14 江戸時代の湯治旅￤温泉と湯治に対する興味関心

浅井勝利

15 温泉地はアノニマスデザイン￤空間構造と視覚情報

下村彰男［ 見て歩いて温泉街 ］
いち や とう じ

16 〈 一夜湯治 〉で花開く「 寄り道 」だった温泉地￤箱根温泉の時代に応じた施策
20 集中管理の「 湯 」が支える 浴衣で楽しむ「 外湯巡り 」

昔ながらの温泉情緒を保つ城崎温泉
Column 奇跡や奇譚を求める人の心と開湯伝説 齊藤 純￤

24 医学からみた温泉の効果￤日帰りや１泊でもよい影響が
25 温泉との新たな付き合い方

早坂信哉

ソロ温泉＆温泉ワーケーションのススメ 高橋一喜￤

［ 過去に縛られない未来 ］

26 〈 第三世代 〉が重ねる試行錯誤￤「 地域の力 」で知名度上げた黒川温泉
30 文化をつくる 日本の温泉文化は発展途上

編集部

Column33 水の余話 水は社会を映す鏡である

滝沢 智

連載

34 水の文化書誌 62 地球温暖化・気候危機・気候崩壊を論じる（ 下 ） 古賀邦雄
36 みず・ひと・まちの未来モデル 5 真鶴の人のつながりを支える「 社会的仕掛け 」「となり組」と「社会的オヤ」 野田岳仁￤

42 食の風土記 18 ミネラルたっぷり！夏の風物詩 えご
44 Go! Go! 109 水系 23 開拓で成長していった大樹のかたち 十勝川
50 センター活動報告
51 編集後記／ご案内

坂本貴啓

（敬称略）

人びとを惹きつけてやまない温泉。その魅力とは何か（ 黒川温泉「 山の宿 新明館 」）

4

全国の主な温泉地

観光経済新聞社主催「にっぽんの温泉100選」（1987年度より1年に1回実施）のうち、2012〜2021年度に選ばれた温泉地を掲載した
北海道

群馬

001 愛山渓 あいざんけい 上川町
釧路市
002 阿寒湖 あかんこ
斜里町
003 ウトロ
弟子屈町
004 川湯伊達市005 北湯沢
006 定山渓 じょうざんけい 札幌市
美瑛町
007 白金上川町
008 層雲峡
上川町
009 大雪高原
洞爺湖町
010 洞爺湖 とうやこ
音更町
011 十勝川
ニセコ町
012 ニセコ温泉郷
登別市
013 登別 のぼりべつ
小樽市014 平磯 ひらいそ
函館市
015 湯の川

024 秋保 あきう
025 作並 さくなみ
026 遠刈田 とおがった
027 鳴子 なるこ

仙台市
仙台市
蔵王町
大崎市

028 玉川029 乳頭温泉郷

仙北市
仙北市

030 あつみ
031 かみのやま
032 銀山033 蔵王034 天童 てんどう
035 湯野浜

鶴岡市
上山市
尾花沢市
山形市
天童市
鶴岡市

宮城

秋田
山形

福島

036 芦ノ牧
037 穴原 あなばら
038 飯坂 いいざか
039 いわき湯本
040 高湯 たかゆ
041 岳 だけ042 土湯 つちゆ
043 野地 のぢ
044 磐梯熱海
045 東山046 母畑 ぼばた
047 板室 いたむろ
048 奥鬼怒 おくきぬ049 鬼怒川・川治
050 塩原051 那須052 日光湯元
053 湯西川 ゆにしがわ

061 越後湯沢
062 瀬波063 月岡064 松之山

湯沢町
村上市
新発田市
十日町市

065 宇奈月 うなづき

黒部市

066 片山津067 山代068 山中069 和倉070 輪島温泉郷

加賀市
加賀市
加賀市
七尾市
輪島市

071 あわらあわら市

072 石和 いさわ
073 河口湖
074 下部 しもべ
075 西山076 湯村

身延町
早川町
甲府市

石川

かたやまづ

福井

南伊豆町
094 下賀茂 しもがも
下田市095 下田
伊豆市096 修善寺
西伊豆町097 堂ヶ島
伊豆の国市098 長岡099 浜名湖かんざんじ 浜松市
東伊豆町
100 北川 ほっかわ

三重

101 榊原 さかきばら
102 志摩温泉郷
103 鳥羽温泉郷
104 長島105 湯の山

津市
志摩市
鳥羽市
桑名市
菰野町

106 おごと大津市

107 有馬
108 城崎 きのさき
109 洲本 すもと
110 湯村

神戸市
豊岡市
洲本市
新温泉町

111 十津川

十津川村

滋賀
兵庫

奈良

とつかわ

和歌山

長野

鳥取

諏訪市
077 上諏訪松本市
078 白骨 しらほね
千曲市
079 戸倉上山田
とびら
松本市
080 扉
野沢温泉村
081 野沢阿智村
082 昼神 ひるがみ
上田市083 別所
084 湯田中渋温泉郷 山ノ内町

岐阜

085 奥飛騨温泉郷
086 下呂 げろ
087 長良川
088 飛騨高山

高山市
下呂市
岐阜市
高山市

089 熱川 あたがわ
090 熱海091 伊東092 稲取093 観音

東伊豆町
熱海市
伊東市
東伊豆町
下田市

静岡

116 皆生 かいけ
117 三朝 みささ

米子市
三朝町

118 玉造 たまつくり
119 松江しんじ湖
120 温泉津 ゆのつ

松江市
松江市
大田市

121 湯郷 ゆのごう

美作市

島根

岡山
山口

122 長門湯本
123 湯田

嬉野市
武雄市

長崎

■＝10本 ■＝1カ所

003

001 008131 雲仙132 小浜 おばま

雲仙市
雲仙市

133 阿蘇温泉郷
134 黒川
135 杖立 つえたて
136 人吉137 山鹿・平山

阿蘇市
南小国町
小国町
人吉市
山鹿市

138 長湯139 別府八湯
140 由布院

竹田市
別府市
由布市

141 指宿 いぶすき
142 霧島143 妙見 みょうけん

指宿市
霧島市
霧島市

熊本

大分

鹿児島

122

006
012

015

1,089 127

395 83420 83

山梨

山形

027
035

032
033 034
031

063

116

043
045

064
081

069

084

065

066
071

088

068

082

105 104

039

627 67

047
050

栃木

052

458 96
群馬

074

073
059
098
096
097
093
094 095

099

101

107

茨城

046

057

075

106

155 87

060
090
091
100
089
092

千葉

113 28埼玉

103

166 21

102
109
115

124

岐阜

112

113

139
140
138

和歌山

97 42
高知

200 28198 34愛媛

宮崎

東京

510 58111

114

134 36
愛知

604 39

徳島

静岡

75 32
奈良

208 71
三重

温泉地数

全国

143

20 12
沖縄

141

1,327 542,934カ所（注）
温泉地数は宿泊施設のある場所を計上

源泉総数 全国

142

神奈川

2,208 115

香川

80 26

154 36076 072

087

121

078

048

054
055

086

108

051

049

058
056

079
083
080
077

085

067

061

福島

041
044

053

070

800 132

037
038

036

長野

117

120

042

971 197

大阪
110

025

024
026

040

152 34

118 119

202 30136

749 41
宮城

030

京都

223 36133 134

131

022

023

秋田

508 50

132

岩手

028
029
021

624 119349 26149 43

128

137

019

017

滋賀

鳥取

123

135

青森

018

85 24

126

130

005
010 013

062

125

127

011

014

兵庫

大分

004
002

009

北海道

富山

444 81

5,102 62007

2,215 234016

178 69山口

27,970本（注）
源泉総数は利用源泉数と未利用源泉数の合計

都道府県別の温泉地数と源泉総数（2020年度）

出典：環境省「令和2年度温泉利用状況」（令和3年3月末時点）

2,751 89鹿児島

5129 嬉野 うれしの130 武雄 たけお

福井

403 43

熊本

朝倉市
宮若市

源泉総数 温泉地数

020

広島

長崎

127 原鶴 はらづる
128 脇田福岡

157 38367 62

202 33

松山市

新潟

岡山

129

琴平町

126 道後 どうご

愛媛

石川

島根

佐賀

125 こんぴら

541 144

255 40187 19三好市

香川

334 51

那須塩原市
日光市
日光市
那須塩原市
那須町
日光市
日光市

福岡

124 祖谷 いや

長門市
山口市

363 15421 47徳島

佐賀

112 熊野本宮温泉郷 田辺市
白浜町
113 白浜那智勝浦町
笛吹市
114 南紀勝浦
田辺市
富士河口湖町 115 龍神 りゅうじん

山梨

会津若松市
福島市
福島市
いわき市
福島市
二本松市
福島市
福島市
郡山市
会津若松市
石川町

栃木

箱根町
湯河原町

富山

青森市
016 浅虫017 黄金崎不老ふ死 深浦町
青森市
018 酸ヶ湯 すかゆ
十和田市
019 蔦 つた
一関市
雫石町
盛岡市
花巻市

059 箱根十七湯
060 湯河原新潟

あさむし

020 一関温泉郷
021 鶯宿 おうしゅく
022 つなぎ023 花巻温泉郷

渋川市
草津町
中之条町
嬬恋村
みなかみ町

神奈川

青森

岩手

054 伊香保 いかほ
055 草津
056 四万 しま
057 万座 まんざ
058 みなかみ18湯日本は世界でも有数の温泉国だ。宿泊施設を備えた温泉

落したときの「泥落とし」や収穫した後など農閑期の湯治は
地数は全国で約3000、著名な温泉地だけで660あるという。

「日常生活からの解放」でもあった。
『温泉の日本史』を上
温泉は昔から保養や療養などに利用され、戦乱期には戦い

梓し、日本温泉地域学会会長も務める温泉評論家の石川で負った傷の治療にも使われた。農民たちの田植えが一段理夫さんに、日本における温泉の歴史についてお聞きした。

共同湯を核とした
温泉地域共同体
日本列島に住む私たちにとってによって開かれた泉
や温泉についても高名な二人の名がつけられた。それが実際のところでしょう。
室町時代になると、跡こそ見つかっていませんが、縄同湯を核とした温泉「惣湯」と呼ばれる共るかもしれません。そこで療養のそう ゆ

文人も入浴や煮炊きなどに使って場が形成されます。代表例が石川場として領内に温泉を整備しまし

温泉はとても身近なものです。痕いた可能性もあります。

県の山中温泉。『山中温泉縁起絵巻』

どう ご

文献に初めて登場する温泉地はた。隠し湯は傷病兵士たちの温泉

い よ の ゆじ

リハビリセンターだったのです。

も

）な

ゆ

には、屋根を掛けた泉源に老若男
女 が 湯 ふ ん ど し や 湯 文 字 （注ところが 有 名 な 温 泉 場 は 湯 治）成立とどの湯具を着けて混浴している様（注 ）で人が集まるので、隠し湯に媛）です。７１２年 （和銅「伊余湯」、伊 予 国の 道 後 温 泉 （ 愛伝わる『古事記』に記されていま子が描かれています。中世には、温泉や水、山林を天与の恵みと考はなりません。そこで信玄は草津）

温泉 （群馬）を１カ月間「貸し切りめて使われたのは７３３年 （天平え、皆で管理して使う惣村的な温たまに 完 成 し た『 出 雲 国 風 土 記 』。玉興味深いのは、昔から温泉は誰と戦にはそんな関係もありました。

湯」にするよう命じます。温泉場

泉地域共同体が発展します。

つくり

れ てい ま す。 そ の 後 の『 万 葉 集 』にもいくつか温泉の言及があり、も が 安 ら げ る 場 所 と し て「 平 和 」

いたという伝説が各地に残ってい初期の空海、この二人が温泉を開

奈良時代の行基、そして平安時代形成に大きな影響を与えました。

そして、仏教の伝来は温泉地のして雇って戦をしていました。現

将は農閑期に領内の農民を兵士とる温泉場が残っています。戦国武

泉など「信玄の隠し湯」と呼ばれ梨県の下部温泉や増富ラジウム温ます。有名なのは武田信玄で、山戦国時代には「隠し湯」が現れ所でなければいけないと考えてい味方なく傷を癒やし、安らげる場ます。戦乱の時代でも、温泉は敵場における乱暴狼藉を厳しく禁じどころか勝家は自らの軍勢に温泉取り潰しはしませんでした。それ

向一揆の一拠点だったのですが、温泉は柴田勝家が制圧した加賀一が保障されていたことです。山中ます。二人とも社会事業に携わっ

代より人口が少ない当時、兵士がた証です。

平和中立地帯だった
日本と欧州の温泉場ていたこと、空海は山岳修験者と傷を負うと戦力が低下しますし、

泉がいろいろな形で出てきます。

平安時代には物語や日記などで温して各地を巡っていたこと、鉱物

そうした傷病者を放置すれば「あますとみ

資源や水、温泉などのありかに詳

世紀中期にオーストリアとプロイ

しもべ

しいといった点で共通しています

んな目に遭わされたらたまらな

それはヨーロッパも同じで、が、すべてがそうだったとは考え

センとの間で行なわれた「七年戦ちょうさんい」と農民たちが領内から逃散す

特集

Michio Ishikawa

ひじり

18

水の文化 72 号

温泉評論家
日本温泉地域学会 会長

にくい。後を継いだ修行僧や聖ら

腰巻あるいは身に巻きつける布のこと。女性が入浴のときに身につけた単（ひとえ）、湯具を指す。

外資系出版社などを経て温泉評論家に転身。2004年から環境省中央
環境審議会温泉小委員会専門委員を務める。
『 温泉で、
なぜ人は気持ちよ
くなるのか』『 温泉法則』『 温泉巡礼』『温泉の平和と戦争』『 本物の名湯ベスト100』『 温泉の日本史』など著書多数。近刊に『一生に一度は行きたい温泉100選』。

26（注1）湯文字

病気や傷の治癒を目的として温泉や薬湯に浸かる、あるいは石風呂（蒸し風呂）で汗を流すこと。のちには温泉宿に滞在して自炊しながら保養することをいう。
「湯」
は薬湯、
「治」
は治療を意味する。

石川理夫さん1

温泉の湯悦（注2）湯治

インタビュー

造温泉 （島根）など５カ所が記載さ

5

す。また、
「温泉」という言葉が初

5

日本の温泉略史
（ 聖域）

【概説】

温泉地は今も昔も「平和のアジール 」

山中温泉開湯の伝承をまとめた絵巻物『山中温泉縁起絵巻』。泉源浴場の周囲に物売りや琵琶法師も集まり、店や宿ができる 山中温泉医王寺蔵した。有名な黒川温泉 （熊本）にしにセールスポイントに切り替えま「うちは秘湯です」と不便さを逆質もいいし、源泉かけ流しです。

峠 温 泉 郷 （福島）
。自然は豊かで泉下を通るトンネルが開通した土湯

つち ゆ

で は ど う す る か？ 好 例 は 峠 のふんどし、女性は湯巻』では、男性は湯ん。『山中温泉縁起絵

じられる理由の一つかもしれませ

混浴に関する誤解も温泉が軽んある。それを忘れてはなりません。

に子どもたちが疎開した場所でもやした平和な聖域であり、戦時中でとても重要なポイントです。

温泉好きな大名は自分専用の湯殿

ろ由布院温泉 （大分）にしろ、自分文字などを着用し和戦乱が治まり江戸時代になると、で入るのが伝統だ」などと主張する人もいますが、裸で入る方が実は歴史は浅い。

湯あみ着を着用すれも温泉は天水がもとの有限資源でを探して掘削を行なうと、そもそ技術が発達したため、各宿が泉源めるようになる。掘削や引き湯の型化し、客が宿で入れる内湯を求を訪ねる人が増えるので旅館も大「 観 光 温 泉 地 」 に 変 わ り、 温 泉 地

は湯治や保養の場だった温泉地が速に発達します。すると、かつて温泉地」の調査で現地を訪ねたとがします。例えば私が「国民保養楽」や「遊び」と捉えている感じ

な の に、 な ん と な く 温 泉 を「 娯本人はみんな温泉が大好きなはず大事にしています。ところが、日ましたが、国民がサウナを愛して

式サウナは２０２０年に登録されう動きがあります。フィンランド

の無形文化遺産に登録しようといため、換気には十分注意していま

化水素など有毒ガスの問題がある

スがたまりがちですが、温泉は硫レワークで自宅にこもるとストレいられています。テ禍で不便な生活を強私たちは、コロナ

ぐうことになります。

ーレスの時代にもそいですし、ジェンダ

ある人も入湯しやす

【概説】

とうげ

をつくったり「御茶屋」を設けたたちの特色、魅力をつくったから

気あいあいと混浴し時代によって変わる
温泉地の魅力りします。ただし自分で独占する人が来る。
温泉地の魅力とは、未来永劫変
わらないものではないのです。

混浴の誤解を正し
皆で楽しめる場へています。「混浴は裸ことはしませんでした。一の湯は藩主専用、二の湯は重要な家臣たち、三の湯は庶民が入ってよいとします。これは身分秩序に厳しい
西日本の大名に多くて、東日本の大名はそうでもなかったようです。
幕府が倒れ明治時代を迎えると、すから湧出量が減ったり、ひどいき、同行者は「昼間から温泉に浸すので、リラックスとリフレッシ

ば、たとえ体に傷が争」では、傷病将兵のリハビリのと枯渇するケースも出てきます。

かるのは……」と人の目を気にしュの場として温泉を積極的に楽し

今、日本の温泉文化をユネスコため、カルロヴィ・ヴァリなど４

さらに時代が下り新幹線や道路て入浴しなかった。これは残念な鉄道をはじめとする交通機関が急つの温泉地を国際協定で平和中立網が整備されると、特急列車の停地帯としました。

リモートインタビュー）（２０２２年８月８日／

んでほしいと思います。
古来、温泉は疲れた体を回復さことです。
線が通じて素通りされ、経営に苦しむ温泉地も現れます。

せる場であり、敵味方なく傷を癒車駅として賑わっていたのに新幹
敵味方なく互いに安らげる場と― これは温泉を考えしての温泉るうえで、湯に浸かる喜びと並ん温泉地は今も昔も「 平和のアジール（ 聖域 ）」――日本の温泉略史

石川さんお気に入りの霊場温泉
「姥子
（うばこ）
温泉」
（箱根）
。湯
治場と山岳信仰の起源を今に伝える 提供：姥子温泉秀明館

7

hot spring

My favorite

（関節リウマチ、
変形性関節症、
腰痛症、
神経痛、
五十肩、
打撲、
捻挫などの慢性期）（睡眠障害、
うつ状態など）・運動麻痺における筋肉のこわばり・冷え性、
末梢循環障害・胃腸機能の低下（胃がもたれる、腸にガスがたまるなど）
・軽症高血圧・耐糖能異常（糖尿病）
・軽い高コレステロール血症
・軽い喘息、または肺気腫・痔の痛み
・自律神経不安定症、ストレスによる諸症状・病後回復期・疲労回復、健康増進

療養泉の泉質別適応症

酸性泉

―

―

高コレステロール血症

そして泉質もさることながら、よいとされています。

））策 定 の も の か ら 病 名 を

わかりやすく記し、また最新の（昭和

改 訂 さ れ ま し た。 １ ９ ８ ２ 年に温泉禁忌・注意事項が大きく

ち な み に２ ０ １ ４ 年 （平成うに濃度を調整しています。

たりや肌荒れを起こしにくいよ

いう温泉では沢水を入れて湯あ濃すぎる源泉もあるため、そうょう。ただし、なかには成分が果は得やすいと考えてよいでし一般的に濃度が高い方が療養効温泉」ならば「自律神経不安症、 「 成 分 濃 度 」 も か な り 重 要 で す。

泉」なら「きりきず、冷え性、

不眠症、うつ状態」が、「塩化物療養泉とは「特に療養に役立乾燥症」がそれぞれ挙げられまつ泉質をもつ温泉」を指します。 末梢循環障害、うつ状態、皮膚
そして、療養泉には泉質を問わす。（いずれも浴用）

泉質は、温泉に含まれる成分

ない「一般的適応症」と、泉質によって定められた「泉質別適種類に分かれてとよいでしょう。例えば「炭酸いますし、それぞれの泉質によ応症」があります。適応症とは、 と量によって水素塩泉」は皮膚の角質を軟化

温泉療養を行なうことで効果を一般的適応症には、「筋肉、関す る 作 用 が あ る た め、「 美 人 のって特徴も違うので知っておく
節 の 慢 性 的 な 痛 み、 こ わ ば り 」

現す症状のことです。

「冷え性、末梢循環障害」「軽いまた、泉質別適応症は、「単純また、アトピー性皮膚炎の改善

ています。

8

温泉の湯悦

私たちはつい親しげに「温泉」と呼んでしまうが、そ

鉄欠乏性貧血特集の定義を問われると答えに窮する。知っているようで

胃腸機能低下喘息、肺気腫」などがあります。 湯」と言われることが多いです。 医学的知見を踏まえて修正され強直性脊椎炎など

水の文化 72 号

知らない温泉の泉質や効能などを、『温泉の科学』の著―

アトピー性皮膚炎、尋常性乾癬、耐糖能異常（糖尿病）、表皮化膿症者である佐々木信行さんに解説していただいた。

皮膚乾燥症

泉質の前に「療養泉」に

きりきず、胆道系機能障害、には「酸性泉」と「硫黄泉」が末梢循環障害、
高コレステロール血症、
硫酸塩泉 冷え性、
うつ状態、
便秘

能

温泉 とは何 か？
またはこわばり・筋肉もしくは関節の慢性的な痛み、ついて説明しますね。

皮膚乾燥症

温

きりきず、
冷え性、

胃十二指腸潰瘍、逆流性食道炎、耐糖能異常（糖尿病）、
高尿酸血症（痛風）

炭酸水素塩泉 末梢循環障害、温泉の定義とは？

ナトリウムやカリウムなど水にうつ状態、皮膚乾燥症

Ｑ

成分はどんなものでもよいわけ）ではなく、医学的に体によいと温泉は１９４８年（昭和に 制 定 さ れ た「 温 泉 法 」

によって、「地中から湧出する温も含まれる一般的な成分は除外

療養泉の一般的適応症（浴用）

泉質について教えてください。

Ｑ

アトピー性皮膚炎、尋常性乾癬、耐糖能異常（糖尿病）、
慢性湿疹、
高コレステロール血症
表皮化膿症（硫化水素型については、末梢循環障害を加える）

硫黄泉

種類あります。

水、鉱水および水蒸気その他のします。メタけい酸もありふれ

度未満なら冷鉱泉です。

含鉄泉

含よう素泉

される成分でガ ス （炭化水素を主成分とする天然ガた成分ですが、体に重要な成分
種類に含まれていスを除く）で、温度または物質を

と見なされ

泉、

温泉です。さらに、ある条件を

きりきず、
冷え性、

萎縮性胃炎、便秘

塩化物泉 末梢循環障害、

飲用
浴用

―
自律神経不安定症、

単純温泉 不眠症、うつ状態―

高尿酸血症（痛風）、

放射能泉 関節リウマチ、※上記の泉質で2つ以上に該当する場合、該当するすべての適応症

出典：環境省「温泉法第18条第１項の規定に基づ
く禁忌症及び入浴又は飲用上の注意の掲示等の基準」及び「鉱泉分析法指針（平成26年改訂）」有するもの」と定められています。

ま た、 温 泉 水 １ ㎏ の な か にます。
「ガスを除く溶存物質が１００

まず「温度」ですが、「温泉源度以上」です。戦前は「熱から採取されたときの温度が摂氏と」も条件の一つとなります。

０㎎ （１ｇ）以上含まれているこ度

い湯は温泉」との認識で、温度ややこしいのは、温度がは明確ではありませんでした。
度にしたのかというと、未満でも成分を含んでいれば温なぜ
日本統治時代の台湾の年平均気泉であり、これを「冷鉱泉」と温が・９度より高い温度の水ならは最も気温が高かったからです。 呼ぶことです。

度以上あれば

まとめると、地中から湧出したときの温度が度未満でもう一つは「物質 （成分）」でが高い水」が基準です。ただし、 なります。

満たせば水蒸気やガスも温泉と規定量含まれていれば、それもも定められた物質の１つ以上がの熱源の影響を少しでも受けて度以上温泉ですし、温度が泉水だという論理で、いるといえ、それはすなわち温ば、それは気温だけでなく地下度以上なら温・９度で、当時の国内で25す。「通常の水よりも特定の成分が基準になりました。

25

26

18

きりきず、
冷え性、
二酸化炭素泉 末梢循環障害、自律神経不安定症

57

25

25

25

10

18

25

掲示用泉質

23

25
24

A

泉
の定
効
義や 泉 質 、A
2524

いて、温度や成分を満たしてい地下から自然に湧いて出・沈殿したものですが、沈殿

湯の花は温泉の不溶性成分が析泉特有の沈殿物がありますね。

例えば「湯の花」と呼ばれる温掘 削 し た も の も 含 め て、 別の成分を足してもよいです。

これも嫌がる人はいますが、らね。

毒するように指導していますか入れるのです。保健所が塩素消くないので、塩素や銀イオンをえます。細菌が人体に入るとよ温泉にも消毒のために塩素を加称です。マグマによってガスや山作用に伴ってできた温泉の総動や噴気現象などの火ようです。源泉の温度が下がり、が、断層を通じて影響を受けた

震源地からは相当離れています

火山性温泉と非火山性温泉の違いとは？

れば天然温泉です。それに対し物があると浴槽が汚れやすいう

私はさほど気になりません。湯天然温泉と人工温泉の違いとは？

Ｑ

Ｑて人工温泉とは成分を満たしてえ、配管も詰まりやすくなる。

かたないんです。

が、大勢が使う温泉だったらし

薬剤の使用を嫌がる人もいます

できるからです。

温泉の成分の効きめの方が実感

まったな」と、薬剤などよりもはやされる風潮ですが、私はなと生活水にも影響を与えることしたがって無秩序に掘削するる温泉は稀です。入湯客のため源泉をそのまま湯船に入れてい「源泉かけ流し」と言っても、ることも考えられるからです。

ことができれば、を事前につかむ

透明なケイ酸分が溶けにくくなが主流でした。

火山噴火や地震

硫黄泉が多いですね。ご存じの「非火山性温泉」は、平野部やの予知につながもしも温泉水のこうした変化

海岸近くに湧くもので、近年のる可能性もありり、析出して白濁したのです。

掘削によって出現している温泉ます。

ように火山帯には温泉が多く、は大部分がこれです。塩化物泉

そもそも地球火山性温泉には噴火のリスク

化物イオンの濃塩化物泉は、塩んです。例えば

温泉の成分濃度もあります。雲仙・普賢岳の噴度が薄まると単純温泉になる。

を起源とする場合、あるいは熱火活動による火砕流で１９９１

日本の温泉は単純温泉と塩化物が変わることは

年 （平成３）に大きな被害が出ま

泉が非常に多いので、泉質が入れよくあることなした。私はその前に現地を訪ね

水のホットスポットとして高濃て温泉水を採取したのですが、そう考えると、温泉はまるで替わってしまう場合もあるのです。

生きもののようです。貴重な天従来に比べて成分濃度が異常にと驚いていたら、半年後に火砕然資源である温泉を大事にしてまた、２０１１年（平成 ）
に東
み

か ど

日本大震災が発生しました。その１週間後に、香川県の美霞洞

リモートインタビュー）（２０２２年９月６日／

いきたいですね。

流が起きました。

高かった。「なんだ、これは？」度の温泉も存在します。

古 い 地 質 時 代 の 海 水 （ 化 石 海 水 ） の活動によって的最近の海水が起源の場合や、が主になります。ただし、比較

日本の温泉はかつて火山性温泉

水が温められて出てきたもので、 そのため通常の温度なら溶けて温泉の湯が突然白く濁りました。

いないものです。井戸水を沸かですから沈殿を起こさないよう

1952年香川県生まれ。
東京大学
理学部卒業。東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。博士（理学）。
日本大学講師、香川大学教授などを歴任。著書に『温泉の科学』『資源論入門』などがある。

「火山性温泉」は火山活したものは温泉ではないです。

度前後にするには度以上ですから、入Nobuyuki Sasakiに薬剤を入れるのが一般的です。 に浸かったとき、「体の芯まで温銭湯もそうですね。

香川大学名誉教授
日本温泉科学会代議員

また、水道水と同じように、んでもかんでも新しい湯がいいになる。だから掘り過ぎてはいにちょうどいい温度、適した成温泉の一般的禁忌症（浴用）

加温してもいいんです。温泉
の条件は
浴に適した

25
40

温めなくてはなりません。

佐々木信行さん

もともと含んでいる成分とは

温泉は雨水が浸透したものと考えていい？
水源としては雨水が多けません。温泉も限られた資源分濃度にするために沢水を入れて地下水が足りなくなったり、ですから、こうしたこともあっ

たりといろいろ調整しています

温 泉 に は 地 表 （ 雨 水 ）と 地 下、て循環ろ過方式が考案されたのからね。

地下水圧が下がって水不足になです。

２つの起源があります。

マグマからの水もありますから、 とは思いません。汲み上げすぎ

い で す。 た だ し 地 下 のA「源泉かけ流し」の温泉がもて

温泉とは何か？―温泉の定義や泉質、効能

923※禁忌症とは、「１回の温泉入浴または飲用でも身体に悪い影響をきたす可能性がある病気・病態」のこと。
ただし、禁忌症にあたる場合でも、専門的知識を有する医師の指導のもとに温泉療養を行なうことは妨げない ※平成26年の改正により、術後や治療後の落ち着いた病態の悪性腫瘍や妊娠中（特に初期と末期）は削除された。
また、飲用の一般的禁忌症は「なし」となったA

・病気の活動期（特に熱のあるとき）・活動性の結核、進行した悪性腫瘍または高度の貧血など
身体衰弱の著しい場合
・少し動くと息苦しくなるような重い心臓または肺の病気、むくみのあるような重い腎臓の病気
・消化管出血、目に見える出血があるとき・慢性の病気の急性増悪期

出典：環境省「温泉法第18条第１項の規定に基づ
く禁忌症及び入浴又は飲用上の注意の掲示等の基準」及び「鉱泉分析法指針（平成26年改訂）」

A

Ｑ
インタビュー

【ゆったり浸かって「湯治」】

す

か

ゆ

）に環境が

青森県の八甲田山にある酸ヶ湯温泉。酸ヶ湯温泉は豪雪時のニュースにも取り上げられるが、１９５４年 （昭和整った優れた温泉地として「国民保養温泉地第１号」に指定された。酸ヶ湯温泉の名物といえば、総ヒバ造り、１６０畳もの

す

か

ゆ

酸ヶ湯温泉旅館の湯治棟には共同の炊事場がある。八甲田山由来の冷涼な山水が流れ出る「冷やし槽」に野 菜が浮かんでいた。連 泊

いまや温泉はすっかり１泊２日で自炊している湯治客の食材だ。

の観光旅となったが、青森県の酸ヶ湯温泉はかつての湯治場の佇まいを残し、少なくなったとはいえ今も湯治客を迎えている。

～

田んぼに水を張ってひと息つく

７～８月と、収穫の終わった

ながとうりゅう

月に、農作業の疲れを癒すための 伝 統 的 な 湯 治 の 慣 習 だ っ た。

「 湯 治 見 舞 い 」 と い っ て、 子 や 孫が差し入れなどに訪れ、そのまま

久慈

年ほ

泊まっていくこともあったという。

「私がここに勤めはじめた

泊くらいするお

10

温泉の湯悦

特集

水の文化 72 号

八幡平

秋田県

十和田八幡平
国立公園

大館
能代
鹿角
北秋田

八戸

弘前

岩手県

盛岡

秋田

十和田

青森県

10

20

広 さ を 誇 る 混 浴 大 浴 場「ヒバ千人風呂」（以下、千人風呂）だ。千 人

酸ヶ湯温泉

ど前は、ご自身でつくった野菜などを持ちこんで10

風呂は一つの浴室に異なる源泉の浴槽がある。温泉療養相談室
で温泉の利用について指導もしている酸ヶ湯温泉を訪ねた。

つがる 青森持ってきた杖を忘れ帰ってしまった湯治客

むつ

温泉に長逗留する。それがこの地

1129

かつての湯治文化を今に伝える温泉宿

湯治棟も備えた酸ヶ湯温泉

1野菜が浮かんでいる湯治
棟にある「冷やし槽」。湯治
客は自炊しながら連泊する
2湯治棟の廊下。年月を感じさせる雰囲気がある 3湯
治客のための客室。入浴したら横たわって回復を待つた
め、布団は敷きっぱなしにするのが習わしのおかずを交換しているのはよく

年寄りの湯治客同士が、漬物などに満足感が得られる「湯治食」付

り品数は少ないがヘルシーで十分ードを楽しむ方々が「旅館食」よきのお手ごろ料金で湯治棟に連泊

見かける光景でした」
そう振り返るのは酸ヶ湯温泉株する。これも今の湯治なのだろう。
まわ

式会社管理部部長の田島克己さん。
日」が酸ヶ湯温泉の湯治泊というのは「３日一廻り、三廻り

数を増やすと３日目は悪いところ

見つけたら、深傷を負ったはずな狩人が仕留め損なった鹿を山で混浴文化を守るため「湯あみ着の日」実施が出てきてぐったりするので１日のに岩場を駆け上がって逃げた。
なった感じになるというわけだ。

の悪いところがいつの間にかよく泉が湧いていた。薬効があるに違不思議に思ってあたりを探ると温湯をなめると酸っぱいので「酢ヶられるこの温泉の始まりだ。また、湯」、転じて「酸ヶ湯」と呼ばれる度の「四分六１６８４年 （貞享元）の出来事と伝えいないと名づけたのが「鹿の湯」。
ゆ呂」には、足元から源泉が湧く
ねつ分の湯」の浴槽がある。この名称

江戸から明治、大正と湯治客でが表すのは、湯の温度ではなく、湯」の方が長時間ぬくもりが持続

賑 わ い、 数 カ 所 の 源 泉 の「 湯 主 」

がそれぞれ小屋を建て組合方式で８）に 株 式 会 社 と し て 統 合。 １ ９

運営していたが、１９３３年 （昭和治療養は、海抜９００ｍの高地気

５ ４ 年 （昭和 ）、全国の温泉のモ日」の湯候も効いているはず。ウォーキン「３日一廻り、三廻り

分か六分の温まり具合になる。

し、温度の高い湯は、それより四ようになったという説もある。

度の「熱の湯」と

41

総 ヒ バ 造 り の 大 浴 場「 千 人 風

休む― それを３回繰り返すと体異常がなかったら２日目に入浴回の流儀だから。初日に１回入り、10

体の温まり具合。ぬるめの「熱の43

自炊客こそ減ったものの、温泉た」のは実話だと田島さんは言う。

湯 治 を 終 えたら 杖 を 忘れて帰っきに杖をついていたお年寄りが、グに適した散策路もある。
「来るとら書や絵などの作品を手がけた。

版画家の棟方志功。湯治をしなが酸ヶ湯を愛した著名人の一人が地 （注）第１号」の指定を受けた。

デルケースとして「国民保養温泉

29

年間も酸ヶ湯に勤務し、八甲田

60

温泉利用の効果が期待され、健全な保養地として活用される温泉地のこと。1954年から指定が始まり、現在は全国で79カ所。

総ヒバ造りの大浴場「ヒバ千人風呂」

10

宿を拠点にしてスキーやスノーボ

かつての湯治文化を今に伝える温泉宿――湯治棟も備えた酸ヶ湯温泉

11

10

1
2
3

（注）国民保養温泉地

4
5

鹿内辰五郎と懇意にして人」の愛称で親しまれた

山 の 案 内 人 を 務 め「 仙目の高田さん自 身、学 生

言う 高田さん。勤務８年なればいいですよね」とじ て、やさしい世の中に時代から温泉には親しん

酸ヶ湯温泉旅館には「療養相談室」がある。看護師で温泉利用指導者主任の畑田素子さんが常駐し、利用者の相談に応じている。
たをお伝えしています。例えば血らないで、心臓から遠い足元から

12

温泉の湯悦

特集

水の文化 72 号

おり、二人で写った楽しげな写真も館内に掲示し文化は酸ヶ湯で働いてから知った。

できたが、湯治と混浴の同じく館内にあった昭和初期のだからこそ、その価値をもっと広てある。
千人風呂の写真を見ると、女性はめたいと思っている。

ふんどし

時

療養相談室で温泉利用の指導も

湯あみ着、男性は褌をつけ、仲よ
く混浴している。もともと千人風呂は混浴だった。今でもそうなのだが、抵抗がある人もいるので、女性専用の入浴時間を設けている。
月 に ５ 日 間 だ け、

そ の 千 人 風 呂 で、 ２ ０ ２ １ 年（ 令 和 ３）

時の間はすべての男女が湯十和田八幡平国立公園に多く残圧が高めなら、千人風呂の熱い方「持病や体調に応じた入浴のしかる湯治・混浴文化の伝統を守るこの『四分六分の湯』にいきなり入浴プロジェクト」を受けての取り

順に掛け湯をしてから、ぬるめのださい、というふうに」と畑田さ組みだ。
「今後も続けます」と宿泊郎さんは話す。

酸ヶ湯温泉は酸性 （ｐＨ１・５〜１・８）んは語る。

「強酸性のお湯には消毒効果があの硫黄 泉で、主な効 能は神 経 痛、は古いんです。
『湯あみ着の日』は、り、硫黄泉は体内に浸透するので兼ねなく入れる配慮であったりとみんなで一緒に楽しく入れる思い

洗 い 流 し て も 効 能 が 続 き ま す。

リウマチ、切り傷など。

やりの空間づくりです。温泉を通か、調べてみると湯あみ着の歴史らないとか、刀傷のある武士が気「古くは、神聖な温泉には裸で入『熱の湯』にゆっくりと入ってくとを目指した環境省「年後の混「湯あみ着の日」を設けた。

あみ着を着用して一緒に入浴するから

10

営業課営業チーム主任の高田新太

10

酸ヶ湯温泉株式会社管理部部長を務める田島克己さん。先輩
社員から昔の話を多く聞いている

宿泊営業課営業チーム主任の高田新太郎さん。
「湯あみ着の日」などプロジェクトを動かす

入浴に関する利用者の相談に応じ、指導する温泉利用指導者
主任の畑田素子さん

1115

酸ヶ湯温泉で販売している「湯あみ着」
提供：酸ヶ湯温泉株式会社

8

湯治場で体験したカルチャーショック
民俗学者

column7

641933年（昭和8）当時の「ヒバ千人風呂」。女性は湯あみ着、
男性は褌をつけて混浴している 51897年（明治30）
当時の様子。湯が湧いている箇所に小屋を建てて利用されていた 6「仙人」と呼ばれていた鹿内辰五郎さん 7炊事場で調理する湯治客。
食べものを分け合い世間話で盛り上がる 8かつての診療所。今の療養相談室のように利用者へ入浴指導などを行なっていた 〜 提供：酸ヶ湯温泉株式会社

神崎宣武さん

若いころから全国を旅していますが、西日本生まれの私にとって酸ヶ湯温泉はカルチャー

湯治食付きで長期療養している
石崎聖一さん【ゆったり浸かって「湯治」】

13

かつての湯治文化を今に伝える温泉宿――湯治棟も備えた酸ヶ湯温泉

八甲田の山中にある酸ヶ湯温泉

宿泊客に出会えた。石崎聖一さん

1944 年（ 昭和 19 ）
岡山県生まれ。 民俗学者・宮本常一の薫陶を受け、武蔵野美術大学在学中から国内外の民俗調査・研究に携わる。岡山県宇佐八幡神社の宮司でもある。

10

日』の湯

Noritake Kanzaki『 ３ 日 一 廻 り、 三 廻 り（2022年6月17日取材）

72歳 ）は「 青 森 県 お 出 か け キ ャ ン

いるのか、とても興味があります。

（に日本人の「温泉好き」文化がどう伝わって治では初日に１回だけ入り、慣れ客はどれくらいいるのでしょうか。若い人たち

ペーン」の割引宿泊で平日５日間

このように、私たちが思っているよりも温泉の文化は幅広くて奥深いものです。今、湯治てきたら２〜３回と増やしていき「見立て医」だったのです。

24

日取材）

にいた、医師ではないけれど入浴を指導する

23

を酸ヶ湯温泉で過ごし、週末は青３回やりなさい」と。ご主人は、昔は各温泉場～

えると「湯に10分浸かったら５分出る。それをます。インターバルを置くのは、いかい？」と聞くのです。腰に痛みが……と伝森市内の自宅に帰る生活を３カ月いました。さらに「痛いところがあるんじゃな

人により疲労感や倦怠感が出るこ

足がしびれて歩くのも困難だった

裏を触って「あんたは長湯しちゃだめだ」と言以上続けている。温泉に浸かりな脊柱管狭窄症が、だいぶ緩和されやはり昭和40年代に静岡県の梅ヶ島温泉を訪ねたときのこと。旅館の主人が私の足の（２０２２年８月

あるわけがないんですね。

と も あ る『 湯 あ た り 』 対 策 で す 」

体調が悪いのに無理して国家。細長い日本列島で文化や風習が一律でがらストレッチ体操をしたら、両入ったり、熱い湯に我慢して き た と い う。
「おかげで趣味の藩政だった江戸時代、各藩は独自の文化をもっていました。つまりこの国は、いわば連合ることが必要かもしれない。

及したからです。

と畑田さん。

て長く浸かるのはよくない。

オペラ鑑賞に東京へ出かけられま

たいわかるようになっていました。テレビが普せきちゅうかんきょうさくしょう

ほどよい頃合いで体を温め

では山あいの豊かな自然環境も相す」と楽しみにしている。酸ヶ湯

適切に温泉入浴すると血まって「湯治しているなという没るのがふさわしい。

行がよくなって体温が上が入感がある」と石崎さん。

36 35

り、免疫力も高まるといわ

訪ねると、俗にいう共通語になっていて、だい多くの人がストレスフルな生活

らいしかわからなかった。ところが10年後にれている。畑田さん自身、８年前年代前半ですが、何を話されているのか半分くを送る今だからこそ、湯治文化をカルチャーショックの二つめは「言葉」です。酸ヶ湯温泉を初めて訪れたのは昭和40

この職に就き、酸ヶ湯温泉に入るいた若者には大変ありがたかったです。

伝える酸ヶ湯のような保養地としすべてご馳走になりました。貧乏旅行をしてての温泉の魅力と価値を再発見す

たちは酒盛りです。滞在中、昼ごはんと酒は度台の低になると女性たちは七輪で煮炊きをし、男性度台に上なかったんですね。朝から湯に浸かり、夕方ようになって、平熱がも少ないので、10日間くらいの湯治は珍しく体温ぎみだったのが、

どちょっと暇が出る「泥落とし」の時期。行事

湯治食付きで長期療養している

一つめは「混浴」が歴然と残っていたこと。
ちょうど今（６月）は田植えを終えて２週間ほがったという。

ショックを受けた場所でした。

江戸時代の湯治旅

る金額ではない。庄屋の息子たちう。これは庶民が簡単に用意でき円かかっているとみていいでしょ

多いですが、温泉および湯治へのることとも記しています。

貝原と八隅では１００年の隔たる」「湯治してよ

りがありますから違いもありますだからできた湯治旅です。

「温泉を飲んでは興味関心の高さがわかります。

い病気は外傷で、内臓の病気にはし、今読むと「？」という部分もいけない」「湯治病にかかる、傷を負うと頼る手段います。医学が発達する以前は、

上入るのはいけない、体の弱い人治における入浴は、一日に３回以誤りだと警告しています。また湯ど、湯治が万病に効くと思うのはその一つが『栃尾俣入湯 ニ付入用旅をしたときの記録があります。

長岡藩領の庄屋の家の者が湯治ばさほどお金はかかりません。江泉へ行って骨休みする程度であれていませんが、農閑期に近所の温重な現金収入だったでしょう。

ることは、地元の農民にとって貴ますから、彼らに野菜や総菜を売

や生活用品を現地でよく買ってい

ただし、こうした湯治客は食材

温泉は合わない」

が合わず他の病湯治客で回る「小さな経済」

がなかなかありません。最終的には日に１～２回でよいと記していす。この兄弟は庄屋の息子で、７駄までしっかり準備しており、食この間の滞在費は二人合わせて一両一分銭四貫三八五文でした。

江戸時代のお金を現代の貨幣に換の農民に関する湯治の記録は残っ治していたと考えられます。

（２０２２年８月４日取材）

水の文化 72 号

温泉と湯治に対する興味関心
２０１９年度に「越後佐渡の温泉文化」を企画した浅井勝利さんに、気がおきて死んは温泉に頼る以外に道はなかっただ人も多い」なわけです。温泉に浸かって療養す）７月から８月にかけて栃で は、「症状に合う温泉をうまく

月３日未明に荷役の材は現地で調達したようですね。

日間の湯治を終えて先に帰り、兄の新平は21日間滞在して家に戻ります。

33

ります。弟の政次が会合に用いたとみられる出費もあ

衆衛生書です。貝原は「病気によ3

1963年神奈川県生まれ。早稲田大学第一文学部史学（日本史）卒業。2000年に開館した新潟県立歴史博物館で研究員として働き現在に至る。専門は日本古代史。2019年度冬季企画展「越後佐渡の温泉文化」
を企画。
温泉ソムリエマスター（一つ星温泉ソムリエ）。

また、あまり裕福ではない普通

昔から温泉を利用 す る 人 た ち の（安政

湯治をしていたのでしょうか。

一番の目的は「湯治 」 だ っ た と 思や すみ ろ う あ ん

一 方、 八 隅 蘆 庵 が １ ８ １ ０ 年

使えば万病に効き、医者も薬もか発、同日夕方には栃尾又温泉の宿した中村新平・政次兄弟の記録で湯治は「七日一巡りで、三巡りなわない」として、湯治をする人に着き、入湯しています。

尾又温泉 （新潟県魚沼市）で湯治をを要す」とされます。これは７日

は温泉の効き目を信じて大切に使

兄弟は茶碗、飯椀などを運び込）に 著 し た『 旅 行 用 心 集 』

間を１クールとして、３回繰り返

うべきと説いています。入浴方法

み、鍋釜は借りたようです。夜着（文化

すとよいという意味です。江戸時は、最初の１～２日は１日につきや胴着などの衣類から煙草入、下て知っていたのでしょう。

代の人が湯治についてどう考えて３～４回に留め、体に合うような名を伴い出いたのかはいくつかの史料・書籍

ら５～７回までは入ってもいいと

貝原益軒の『養生訓』は江戸中しています。また、湯治をしていかいばらえきけんから窺い知ることができます。

る間は、食べすぎ、飲みすぎ、性2

期の１７１３年 （正徳 ）に出た大Katsutoshi Asai

湯治場で親しくなった者たちとの新潟県立歴史博物館
学芸課 課長行為、冷たい食べものなどは控え

浅井勝利さんって入ってよいのと悪いのとがあインタビュー

大正時代から昭和初期の栃尾又温泉。湯治場の雰囲気が色濃く漂う栃尾又温泉３宿の共同浴場「したの湯 」。約 36 度のぬる湯に長時間浸かるのが伝統的な入浴法。浅井さんも通う
提供：栃尾又温泉 自在館

2

算するのは難しいですが、数十万

hot spring

My favorite

7

早く治るということを経験則とし戸時代にはかなりの数の農民も湯では、江戸時代の庶民はどんな

江戸時代の湯治への認識と湯治場の様子についてお聞きした。

新潟県には温泉が多く、 市町村すべてに必ず１つは温泉場がある。

14

并諸 事 覚 書 』。これは１８５５年

中村新平・政次兄弟の湯治旅を記録した『 栃尾俣入湯ニ付入用并諸事覚書 』
長岡市立中央図書館文書資料室蔵

特集

温泉の湯悦

ます。

30

ることで、病が治りやすい、傷が「七日で一巡り」を３回繰り返すcolumn伝統的リゾート
だった温泉地

湯が湧く場所に人 が 集 ま り 、 その人 （湯治客）のために宿泊できるを失います。それが近代における温泉地の経緯です。

自然発生的な
空間デザイン
実は、東京ディズニ

小屋や商店などがで き 、 徐 々 に 温

希薄化する前の温泉地
えばシンデレラ城が真ん中にあり、泉地という空間構造 が つ く ら れ てン主義の影響で、明 治 中 期 か ら 人はよく似ているんです。外部とはーランドと空間構造がが自然のなかへ入る よ う に な る と 、い時間かけて最適化

名もなき人たちが長長期滞在するためにけではなく、快適にの天才が設計したわとやや人工的かつ強引な「景観」
づているのはまちを美しく整えよう

よく使われます。今、私が懸念し「空間」「風景」という３つの言葉が温泉地における整備では「景観」

見えているもので誘発されます。

このように、人の行動や感情は学生がほとんどでした。

していったアノニマ

くりに重きを置く地域があることさせる温泉地は一人ったわけです。

ス デ ザ イ ン （ 注 ）だです。しかし、温泉地を俯瞰的になりわい

捉える三次元な「空間」づくりも、が読みとれる「風景」づくりも、景地域の生活文化や歴史、生業など観に負けず劣らず重要です。ぜひ目にしたもので誘発される

私は風景計画が専門ですが、皆周囲は盛り土と植栽で外側が見えさんが考えている以上に人は「視ないように設計されています。
温泉地の場合はどうでしょう。

空間構造と視覚情報

そちらにも目を向けて、無秩序な画を研究する下村彰男さんにお聞きした。

と感じる温泉地の条件について、風景計な特徴があるのか。人びとが「心地いい」

温泉地を「空間」として見た場合にどん空 間 構 造 で 重 要 な の は「 中 心 性 」

切り離された「別世界」で、空間
もしも砂漠に一人放り出された構造がはっきりしていました。
ら不安ですよね。それは目印がな

温泉地は「自然を楽 し む 観 光 滞 在
もともと湯治客は ３ 週 間 を 基 本
泉地もそれに対応する形に、長い時間かけて変わっていった。
その結果、温泉地は日本の伝統

覚情報」に影響されます。例えば、回取材された城崎温泉でいえば、

日／

リモートインタビュー）（２０２２年８月

開発で壊れてしまった日本の温泉中心性としては真ん中に川が流れたちに写真を見せながら聞くと、目の前にある塀の高さが膝くらい

しかし、山に囲まれていたり川がています。その川の上手と下手で並木道で友だく空間や方向が認識できないから。 と「方向性」と「領域性」です。今ところがその後、 特 に 戦 後 の 高

流れていればおおよその位置がわ

方向性がわかり、周囲に山が迫っ地を復活させてほしいですね。

かるので不安にはならない。空間ているので領域性も把握できます。

なのか目の位置まであるのかで、度経済成長期、１９ ６ ０ 年 ご ろ か

構造がはっきりしているというの

ｍ間隔の拶だけにする隔の場合は挨うが、７ｍ間をしたいと思ち止まって話ケースでは立がたときに並木ちとすれ違っ次の行動はまったく変わる。学生ら宿泊施設のビル化 が 象 徴 す る よ

は、人がくつろぐうえで重要なん

つまり、そうした構造性を感じれたものです。

人びとの活動の歴史的集積で生ま

これは自然環境に対応した多くの関係に、ある秩序が見られます。

の温泉地絵図で分析すると、位置強化します。これらの要素を各地などの構成要素が絡んで構造性をうに温泉地はどんど ん 無 秩 序 に 広して確立したんです ね 。

的なリゾートと出典：下村彰男（1992） わが国における温泉地の空間構成に関する研究』

温泉地はアノニマスデザインとして長期で滞在し ま す か ら 、 温

拠点」の色を強めていくのです。

いきます。自然に憧 れ る 西 欧 ロ マ

他の共同湯
その他社寺
その他の宿や商店
広小路
（広場）
総湯
（惣湯、大湯）中心的社寺
有力な湯宿や商店
自然レクリエーション資源

10

アノニマスは「作者不明の」「匿名の」という意味。デザイナーが特定できない状態で世に送り出されたデザインのこと。

Hot Spring Column

15

hot spring
My favorite（注）アノニマスデザイン㊤ 1300 年前に奈良時代の高僧・行基が発見したと伝わる山中温泉の総湯「 菊の湯（ 男湯 ）」㊦山中漆器や九谷焼などの店が軒を連ねる「ゆげ街道 」。
下村さんは山中温泉の空間構成も気に入っている 提供：山中温泉観光協会

図 温泉地における空間構成モデル

がり、備えていた空 間 構 造 が 壊 れ

1955年兵庫県生まれ。東京大学農学部林学科卒業。東京大学大学院農学生命科学研究科
教授などを経て2020年4月より現職。専門分野は造園学、風景計画、観光計画など。
「全国温泉地サミット」コーディネーターや「自然等の地域資源を活かした温泉地の活性化に関する有識者会議」座長も務める。

さらに旅館や商店、社寺、外湯

Akio Shimomura

31

column國學院大學
観光まちづくり学部教授です。東京ディズニーランドでい下村彰男さんてしまってリゾート と し て の 条 件

インタビューいちやとう

休みを温泉に浸かって過ごそうん。箱根温泉の歴史は古く、伝承

そう語るのは館長の鈴木康弘されている。

箱根温泉の歴史が凝縮して展示さ

木賀、芦之湯の７つの温泉場があ

塔之澤、堂ヶ島、宮ノ下、底倉、成されるが、江戸時代初期は湯本、

江 戸 時 代 後 期、それまでの病 気

治 療 を 目 的 と す る 長 期 に わ たる

湯 治 は、各 地で 少 し ずつ娯 楽 を含む短期の観光旅行へと変わっていく。なかでも江戸から徒歩で２

日目には到 着できる箱 根 温 泉は、

東 海 道に近い湯 本、塔 之 澤 両 地

区 を 中 心 に 人 び とが 立 ち 寄 り 活況を呈した。全国的にも名の通った温 泉 地だが、決 して順 風 満 帆だったわけではなく、昔も今も時代の流れを読んで手を打っている。

16

温泉の湯悦

特集

水の文化 72 号

箱根温泉の時代に応じた施策じています。箱根は決して温泉を楽しみに出向くような場所ではなく、病気療養が大きな目的だったはずという観光客で箱根湯本駅周辺はでは奈良時代に湯本が開湯し、鎌「東海道」至近の温泉場が玄関口にごった返していた。早川沿いの景倉時代には湯治場があったことがです」

観は毎年正月の大学生の駅伝大会

史料から確認できるという。
の温泉場で構「中世の箱根は『地獄』でした。

り、「箱根七湯」と呼ばれた。「地今、箱根温泉は

そもそも火山でできた土地ですか獄」だった箱根が賑わうのは、江なな ゆら、大涌谷に代表されるような荒戸時代後期以降。お伊勢参りや富おおわくだに涼とした風景が広がり、山伏たち

士講などを理由とする庶民の旅が５分の箱根町立郷土資料館には、でもおなじみだ。その駅から徒歩

歌川広重
（初代）
による浮世絵『箱根七湯図会 湯もと』。早川と須雲川の合流地点に位置する江戸時代の湯本温泉場の様子が描かれている 箱根町立郷土資料館蔵

が修行の場としていたと考えられ

17

湯本駅前

人びとで賑わう
箱根〈一夜湯治 〉で花開く「寄り道」 だった温泉地【見て歩いて温泉街】

早川沿いに広がる箱根の湯本温泉と、箱根湯本駅に入線するロマンスカー

三枚橋

国道
１号

芦ノ湖

箱根

七湯 江戸時代
十二湯 明治時代〜戦前
十七湯 戦後（現在）雲須
三島↓「東海道が近い」地の利があった。

盛 ん に な っ て か ら だ。 箱 根 に はで取り締まってほしい」と訴えたと称して団体を宿泊させているの

道 中 奉 行 に「 湯 本 が『 一 夜 湯 治 』

いち や「特に湯本は東海道から数百ｍで、之澤、宮ノ下も回れますし、堂ヶ時間がある人は湯本の上にある塔

がり須雲川を越えると温泉場です。

を か な え る と 説 明。 道 中 奉 行 に箱根の各温泉場を巡ることで湯治泉場に長期滞在するのではなく、治』について、もともと１つの温鈴木さんは「湯本側は『一夜湯のだ。

箱根町教育委員会『箱根の歴史と文化 箱
根温泉の歴史』などを参考に編集部作成

寄り道するにはうってつけでした。
小田原から来ると早雲寺付近で曲島、底倉、木賀、芦之湯を巡って『湯本は古くから旅人を泊めてい

す くもがわ

芦ノ湖付近で東海道に戻る人も増る』『売り上げに応じた湯運上金も結果的に道中奉行は「一夜湯治て対抗しました」と言う。

以前から納めている』と直談判しえていきました」と鈴木さん。
ところが、湯本を玄関口として

箱根の温泉場を巡る人びとが増えていくと思わぬ事態が勃発する。

苦しからず」として、宿場以外で戸時 代から
根旧 街道で 江難 所だった箱」
箱根甘酒茶屋
営業を続ける「の宿泊を公的に認めた。
「『 一 夜 湯 治 事 件 』 と 呼 ん で い ま化を幕府も認めざるを得なかった。

争論になった「一夜湯治事件」
江戸時代、旅人は街道筋にある

この結果が今の短期滞在温泉観光

すが、前々から進んでいた旅の変

宿場に泊まることが定められてい化のきっかけになったのかもしれ

あいのて、 宿 場 と 宿 場 の 間 に あ る「 間

ません」

むら

江戸から向かうと箱根温泉は温泉場が一丸となって「寄り道」から「目的地」
へ

村」への宿泊は禁じられていた。
しかし、宿場ではない湯本では湯治目的なら許されるという現実もあった。そこから争論が起きた。

「 箱 根 関 所 」 の 手 前。 つ ま り 関 所

街道筋ではない箱根温泉に泊まる旅人が増えたため、湯本の東にに訪ねられる。

手形をもたずある小田原宿、西にある箱根宿は宿泊客が減り困窮した。箱根宿と小活況を呈した
箱根温泉で、〈 一夜湯治 〉で花開く「 寄り道 」だった温泉地―箱根温泉の時代に応じた施策

17

田原宿は、１８０
５ 年 （ 文 化 ２）７ 月、

箱根町立郷土資料館の館長を務める鈴木康弘さん

箱根七湯から十七湯への変遷
箱根七湯へ湯治に訪れた人たちの様子を記す黄表紙本『文武二道万国通』（1788年［天明8］刊）箱根町立郷土資料館蔵

旧東海道と当時の湯本温泉の位置関係

箱根町教育委員会『箱根探訪ハンドブック 湯本・塔之澤
温泉場コース』などを参考に編集部作成

蛸川
道

道（県
旧東海
新道

大平台
湯ノ花沢

弥栄橋

川

芦ノ湖

拡大図

芦之湯
）
732号

堂ヶ島

強羅
二ノ平
小涌谷
姥子

早雲寺

当時の湯本温泉

宮城野
1号

道 ）
海 号
→
東 32 小田原
旧 7
道
県
（

箱根

須雲川

鉄道
箱根

塔之澤
湯本
木賀
底倉
宮ノ下
川

仙石原

早川
国道

早

箱根湯本駅
登山

早川

国

場

8号

道1号
国

13
道

塔ノ沢駅

殿
御
←

1811年（文化8）に成立した『七湯の枝折』2巻より「湯本の全図」。早川と須雲川の合流地点に位置する江戸時代の湯本の温泉場の様子がわかる。手前の川が早川で、左奥の須雲川の橋を渡ると東海道へ至る 箱根町立郷土資料館蔵

東海道幹線鉄道がいま再び追求する「ＡＬＬ箱根」

では、箱根温泉の現状はどうな

２年間にも及ぶ議論の末、箱根のだろうか。

引っ張ってくるし

体ＡＬＬ箱根の構造で箱根町の観４月。発足当初の使命は「官民一巻 ）が 成 立 す る。 湯 宿 や 効

内書『七湯の枝折』という温泉絵

し おり

１ ８ １ １ 年 （文化８）に 温 泉 場 の 案

合いつないでいく。さらに箱根へ『温泉場』の人びとが資金を出しり、 さ ら に 塔 之 澤、 宮 ノ 下 へ と田原から湯本へ新たな道路をつく

湯本の福住正兄らが軸となって小一体ＡＬＬ箱根」を掲げるという根町となったが、今あえて「官民町の５カ町村が合併し、新たに箱泉村、宮城野村、仙石原村、箱根

箱根ＤＭＯ専務理事の佐藤守さ

過ぎた客の取り合いをやめようと）に は、 温 泉 宿 同 士 で 行 きが 窺 え ま す。 さ ら に １ ８ ４ ３ 年

応する事業を温泉場が中心となっスも始めるなど、新しい時代に対擬洋風建築も採用、外国人サービ

で旅館やホテルで電灯をともし、文明開化にしたがって水力発電

ゆ え の 弊 害 も あ る。 ２ ０ １ ９ 年

逆に「箱根ブランド」が強いが――佐藤さんの目にはそう映った。

るけれどうまく連動できていない

月の台風

せんごくはら

号で一部の

18

温泉の湯悦

特集

で開通 （現在の御殿場
線 ）し た こ と で、箱根温泉は通過点にすらならなくな

ＤＭＯ （一般財団法人 箱根町観光協会）がる危険が生じた。
「そうなると温泉設 立 し た の は ２ ０ １ ８ 年 （平成）

場の力で人びとをかない。１８７５

光 経 済 を 拡 大・ 発 展 さ せ る こ と 」。

能のみならず、名所旧跡も網羅さことは、かつての一体感が薄れて）に 湯 本 町、 温

れているうえ、すべての温泉場ののアクセスを向上させるため、東いるのか。

１ ９ ５ ６ 年 （昭和

旅館がこれを備えていた。

海道線国府津駅から小田原経由でなな ゆ「今でいうガイドブックです。七湯本まで馬車鉄道を開通させたの営業協定を結びます。これも箱根て進めた。かつての小さな７つのんは「少なくとも近年はバラバラ

全体でまとまって発展しようとい（令和元）な方向を見ていました」と分析すう考えからでしょう」と鈴木さん。

湯治場が「寄り道」から発展し、温泉で供給がストップするとマス

もの観光協会があ

ところが幕府が倒れ明治政府が全国に知られる一大温泉観光地とメディアが「箱根の温泉が止まっごう らる。箱根には成立すると、箱根温泉を揺るがすなったのは、それぞれの時代で思た！」と一斉に報じた。実際には

19

（天保

出来事が相次ぐ。関所制度や宿駅

いきりのいい施策を打ったからに

10

ぎ ようふう制度が廃止されたため街道沿いが）に は強羅と仙石原の一部が止まっただ

巻 （全

湯がまとまって『箱根温泉』の評です」と鈴木さんは語る。

まさ え

年 （ 明 治 ８）以 降、30

判を高めていこうとの意思の発露

31

ほかならない。

廃 れ た。 １ ８ ８ ９ 年 （明治22

水の文化 72 号

北西の御殿場経由（上）
1886年（明治19）に開通した湯本から塔之澤に至る
車道 嶋写真店蔵 （下）富士屋ホテル本館前に集う外国人たち 箱根町立郷土資料館蔵

10

10

14

箱 根ＤＭＯ（箱根町
観光 協会 ）専務 理事の佐藤守さん（上）と、
塔 之 澤 温 泉の 旅 館「 福 住 楼 」五 代目の澤村吉之さん
（下）

住楼」
の旅館「福
塔之澤温泉
る
え
超
を
築10 0年

らうためにきちんと情報提供しまで、湯本など他の温泉場に来ても「強羅と仙石原以外は問題ないのメになったように受けとられた。

けなのに、箱根の温泉がすべてダているので、飲み水はもちろん約

澤の宿は基本的に山の湧水を引いしたのもほんの５年前です。塔之「まず土地が狭い。上水道が開通「不便な地域なんです」と明かす。

ほど変わらなかった。澤村さんは度の源泉に加える水の量も限らした。互いに不利益を被らないよ
うにしたため、それ以降はエリア

関東近郊の温泉地が魅力を高め

きはしょっちゅうあります」と澤順風満帆かと思いきや、「厳しいと「箱根ブランド」が効いて経営ははしなかったのだと思います」ても高値になってしまうのです」

１円しか変わらないため、どうしなので地域別最低賃金は東京都と干高いですが、箱根町は神奈川県

石畳が残る「箱根旧街道」。
江戸時代に徳川幕府が整備した東海道にあたる

るなか、「箱根らしさ」を歴史や自村さんは苦笑する。そもそも澤村

澤村さんにも箱根の一体感につれますから、景気がいいからとい然教育からつくりだそうと、箱根さんは、稼働率３割まで落ち込んいて尋ねると、「５カ町村それぞれって大きな建物に建て替えること

ＤＭＯは箱根町立郷土資料館の鈴だ福住楼の債務を整理し、建物をの地元意識が強い」と言う。ただとしての一体感が出てきていると木さんたちと東海道の跡を示す石残してくれる人に譲るつもりで戻思います」と佐藤さん。

畳を活用しようと動いてもいる。

ってきた。しかし海外の旅行サイ）の 東 日 本

し、 ２ ０ １ １ 年 （平成「人がいることです。頭脳明晰な見た箱根の強みとは何か。

人に。「追い詰められていたからでは宿泊客の８割が欧米中心の外国って人気が集まり、コロナ禍の前感じられる建物の雰囲気とあいまトと提携したところ、日本文化がり組みもあって、以前より一体感

どを経験し、また箱根ＤＭＯの取流出した２０１９年の台風

そして箱根登山鉄道の線路が一部

涌谷噴火警戒レベルの引き上げ、大 震 災、 ２ ０ １ ５ 年 （平成）の 大

地場のホテル・旅館の経営者が多きたことかも」と笑うが、ベジタは増してきているそうだ。

知名度に頼らず
水面下でもがくい。これは大きな強みです」

リアンやグルテンフリーに対応し外部から出向中の佐藤さんからその一人が澤村吉之さんだ。塔

た食事も用意している。「箱根ブラ号な27

今は７～８軒の宿が営業する塔を超える、風格ある木造建造物だ。

代目である。福住楼は築１００年

創業した温泉旅館「福住楼」の五らもよく言われるんですが、知名「『 箱 根 は い い よ ね 』 と 同 業 者 かない。

ンド」だけで人が集まる時代では泉場の特徴を出すことで、箱根は体の魅力を高めつつそれぞれの温『 七 湯 の 枝 折 』 の よ う に、 地 域 全

昔 も 今 も 変 わ ら な い。 か つ て の日、９月７日取材）

新たな層を呼び込めるはずだ。

（２０２２年８月

度に頼って努力しなければ経営は困難が地域の結束を強めるのは、

19
之澤温泉は、戦後の復興期、高度

ふくずみろう之 澤 温 泉 で １ ８ ９ ０ 年 （明治）に23

すぐ傾きます。例えば宿泊料。若【見て歩いて温泉街】

60

経済成長期でも宿の数も建物もさ〈 一夜湯治 〉で花開く「 寄り道 」だった温泉地―箱根温泉の時代に応じた施策

19

23

12

大正時代の大震災でまちをつくり直す

きのさき

被害をもたらした北但大震災の復

養父

福知山

丹波

三木

姫路

20

温泉の湯悦

特集

水の文化 72 号

京都

丹波篠山

兵庫県

京都府

琵琶湖

京丹後

舞鶴

豊岡

大阪

神戸

岡山
大谿川に沿って延びる城崎温泉の中心部。浴衣を着た人の比率が非常に高い

昔ながらの温泉情緒を保つ城崎温泉

どうちしょうにん

７１７年 （養老元）に当地へやってきた僧侶、道智上人が難病の人々を救うため千日間の修行を行った末、７２０年 （養老４）に温泉が湧き出― それが城崎温泉開湯のいわれだ。西の名湯として有馬温泉

したとともに上位にランクされており、明治時代まで湯治客が多かった。
山あいを流れる川沿いの小さな温泉街は、どのように魅力を維持してきたのか？ 「共存共栄」を旗印とする名湯の今昔を見る。

あり、川の両側に古い木造建築の宿が建ち並び、さまざまな商店も軒を連ねる。川にかかるいくつもの太鼓橋では、観光客が浴衣姿で楽しそうに写真を撮り合っていた。
現在のこの街並みは、１９２５

おおたにがわ

情緒あふれる大谿川沿いの柳並
木は、城崎温泉を象徴する風景だ

年 （大正 ）
、城崎温泉に壊滅的なきのさきろう。ＪＲ城崎温泉駅から５分ほど歩くとこのメインストリートが

14

鳥取

集中管理の
「湯」
が支える
浴衣で楽しむ「外湯巡り」【見て歩いて温泉街】

城崎温泉

伊根町

点から川幅や道路を広げました。

いた区画整備を行ない、防災の観ましたが、当時の都市計画に基づ「震災でまちがぺしゃんこになり興事業によるものだ。

ていた、という話もある。

身分の違いで入れる風呂が分かれクがあったそうだ。江戸時代にはして「二番湯」「三番湯」などラン質が最もよいものが「上等湯」、そみんなで寄付し合ってなんとか木造のまちを復活させたのが、今の会文化部長の片岡大介さん。片岡
趣の異なる７つの外湯を巡る「七城崎温泉の醍醐味は、それぞれ

集中管理方式で温泉を一括管理さんは創業３００年の宿「三木屋」
湯巡り」だ。そして今日、それをたことで、湯治場として人気が高城崎を「日本一の温泉」と評価し各旅館には、内湯や売店を設けなえる「共存共栄」の精神がある。

には、昔から温泉を共有財産と考湧出量に限りがあった城崎温泉

城崎温泉観光協会の文化部長を務める片岡志賀直哉ゆかり大介さん（右）の宿「三木屋」。
の十代目
旅館「錦水」の店主、大将伸介
さん（
左）議員を務めてい。城崎町湯島財る
産区のそう 話すのは、城崎温泉観光協の十代目だ。城崎温泉の名が初めて支えているのは「湯」を集中管理

まり、多くの客を集めたという。

いのが暗黙のルールだった。内湯「一の湯」、中心的存在のある外湯のうち
つ
７
に
泉
温
崎
城

城崎温泉のスタートです」

文書に登場するのは『古今和歌集』。

する独自のシステムである。

片岡さんによると、城崎の湯は

しゅうとく

江戸 時 代には、医 師の香川修 徳が皮膚病に効くとされており、町内をつくれるのは財力のある宿だけ。

集中管理の「 湯 」が支える 浴衣で楽しむ「 外湯巡り 」――昔ながらの温泉情緒を保つ城崎温泉

21に複数あった外湯 （共同浴場）は、泉

ロープウェイの山頂駅から城崎温泉を望む。山にはさまれた細長い地形だ。奥を流れるのは一級河川の円山川

24

商店を使ってもらいたいからだ。

店がないのは、観光客に街なかの

そうすると格差が出てしまう。売も同じ。城崎は湧出量の問題もあようになっています。泉質はどこれなかった湯はまたタンクに戻る

バウンドも増えた。一般的に浴衣により日本文化を体験したいイン

ら全館で始めた取り組みで、これ崎のようにかわいらしい浴衣でまは館内着のような位置づけで、城する目的もあったのでしょう」と、ったので、少ない資源を有効活用

22

感もありましたが、昔からの城崎

つ だ。
「当初は大手の進出に危機

戸温泉物語 きのさき」もその一えば冬場のズワイガニ料理が名物

ベルを立ち上げた。城崎温泉とい温泉」という地域密着の出版レー

２０１３年 （平成ともアットホームだ。

だが、カニ以外でＰＲできるもの

水の文化 72 号

そのため宿泊客が宿だけに留らず、城崎温泉はいつも街なかが賑わっ

ち歩きができる温泉地は珍しい。

きんすい

しかも浴衣の柄で宿がわかるよ

外国人観光客も、ここならみんな

たいしょう

なお、配湯パイプの通っていな

うになっており、仮に財布を忘れめる大将伸介さん。城崎町湯島財

年以上店主を務

旅館「錦水」で

ところが大正時代になり湯治客ていた。

えはじめる。他の温泉地に客を奪いエリアには、タンクローリーなて飲みに行っても、部屋番号を申浴衣だから堂々と歩ける。

わ れ な い よ う に「 内 湯 を つ く ろ

ど車を用いて湯を配る。２０１６

告すればツケが効くらしい。なん

産区の議員でもある。

う」という声も出た。それが当時

年 （平成 ）
、城崎に開業した「大江が減少すると、経営にかげりが見の三木屋の当主、片岡さんの曽祖
当然まち側は反対し、１９２７のルールを説明したところ、それ父だった。
年 （昭和２）に訴訟 （注１）にまで発展を尊重してくださいました。その

）には、
「本と

）に 和 解 が 成 立。 宿 の 収 容

結果、新たな層の集客につながっった。城崎は作家の志賀直哉がケ

人数に応じて浴槽の大きさに制限められた。しかし内湯はとても小

年ほど前か

5

さなものなので、「外湯中心」であることは変わらなかった。
和解成立後に新たな泉源を開発「浴衣でのまち歩き」がある。宿に城崎ならではの仕掛けの一つに、
泉集中管理方式」だ。湯の維持管

衣を選んでもらい、それに着替えて外湯を巡ることを推奨している。

チェックインしたらまず好きな浴「町内にある３つの泉源から湧きカラフルな浴衣姿で歩く人を多く

理を城崎町湯島財産区 （注２）が一出した湯を、いったんタンクに集る温泉地を目指し、

これは女性が安心して滞在でき見かけるのは、このためだ。
ら道路下に埋めたパイプで各旅館

めて温度を安定させます。そこか括して行なうものである。

して生まれたのが城崎独自の「温「浴衣」や「文学」で
城崎らしさの創出を、と打ち出したのが「文学」だ

25ています」と片岡さんは言う。

（昭和

す る。 戦 争 を は さ み １ ９ ５ ０ 年

28を設けることで、内湯の設置が認

25や７つの外湯に配湯します。使わ「城崎温泉内湯訴訟事件」。当時、老舗旅館・西村屋の当主が町長を務めていたことから、西村屋を代表するまち対三木屋の形となり、戦前から戦後まで20年以上続く裁判に発展する。

温泉の湯悦（注1）訴訟

財産区とは、市町村の一部で財産や公の施設などの管理を行なう特別地方公共団体。城崎温泉の場合、温泉の利用権はすべて「城崎町湯島財産区」
にある。

特集

（注2）財産区

20

30

1
3
13つの泉源から集めた湯を溜める配湯タンク。180㎥と100㎥の2基がある 2配湯タンクから湯を取り出し、配湯
パイプの通っていないエリアに湯を運ぶトラック 3城崎温泉の道路にある配湯パイプの点検口。中心街には配湯パイプが張り巡らされている 4三木屋が宿泊客に貸与している色とりどりの浴衣。宿によって柄が異なる

ずれの作品も、また城崎の街を歩いので、販売は城崎温泉限定。いろす。実際に足を運んでもらいたる作家が、城崎をテーマに書き下れている。毎回城崎温泉に縁のあ「本と温泉」からは４冊が出版さ室で執筆された。

な『城の崎にて』は、三木屋の一たり足を運んだ場所だ。かの有名ガの養生で訪れて以来、生涯にわで、新たな価値も打ち出つなぐべきものはつない力となっています。これからも、ての温泉宿が多く残り、それが魅ことで希少価値の高い木造３階建ある。無秩序な開発をしなかった

すが、共存共栄を守ったから今が規模を拡大したかったと思うので

ころ、みんな本心では建て替えて

昭和の高度経済成長期やバブルのに旅館を大型化しませんでした。

城崎の街を歩いている

いてみたいと思わせる内容だ。

考えるのは、片岡さんや大将さんと、カランコロンというこうした仕掛けを中心となってなど各旅館の若手経営者で構成さられ、ちょっとただならぬ雰囲気をもつ旅の人に置き換えられ下駄の音が心地よく耳にだったのだろう」と考えます。それが、時が経つにつれて忘れれ る「 城 崎 温 泉 旅 館 経 営 研 究 会 」

どこかへ去っていくんですね。柳田國男は「もともとは神様響く。訪れた際は、浴衣

開湯にまつわる人物に共通するのは、身分や立場が上の人で、しかもその土地の人ではないこと。どこかからやってきて、（通称「二世会」）の メ ン バ ー だ。 片 岡

高僧、武将では源頼朝、武蔵坊弁慶などが挙げられます。

でそぞろ歩きを楽しんで人物としては弘法大師（空海）や行基、北陸では親鸞といったほしい。

人そのものは実在したのかはっきりしないそうです。城崎温泉と同じように日本各地に開湯に関する伝説・伝承があります。

さんは次のように話す。

齊藤 純さん城崎温泉は道智上人が開いたと伝わっていますが、道智上「決して豊富ではない温泉を共有

天理大学文学部教授

column

財産と考えてきた城崎では、無理奇跡や奇譚を求める
人の心と開湯伝説

たのではないかと。

るのは普通の人ではない、戦に負けて逃げていた敗残兵だ。
そう考えたのでしょう。
導いた動物の多くが「白い」のも興味深い。普通のサルやシカでいいのに、わざわざ自然界では希少なアルビノにする（２０２２年８月

シカに導かれたという話。誰も通らない山奥で温泉を見つけ

29

いう気持ちが働いている気がします。

30

奇跡や奇譚を求めているのだと思います。特に温泉の効能に

日取材）

温泉に限らず湧き水や井戸もそうですが、人びとはやはり〜のは、どこかで神秘性をもたせたい、もたせなきゃいけないとしていければ」

一方、「動物」に導かれて温泉を発見したという伝承も多いです。これに付随するのは、傷を負った落人が白いサルやついては、外科治療はさほど発達していない時代に、薬ではどうしても治らず「もう温泉に行くしかない」という切実な気持ちがあった。それゆえに合理的な効果以上のものを温泉に求めたのかもしれません。
たしかに、地の底から温かい水が湧いてくる現象というのは理解しがたいものです。温泉をレクリエーションの一つと思いがちな現代の私たちとは違って、かつては「水に関係した別世界が地の底にはある」という考えを、昔の人たちはみん
なもっていたのではないか。そんな風に私は考えています。
(2022年６月16日／
リモートインタビュー）

Jun Saito
1958年京都府生まれ。1986年筑
波大学大学院修士課程修了。兵庫県立歴史博物館学芸員などを経て2006年から現職。専門分野は博物館学、日本民俗学。

7

5「本と温泉」
が発刊した書籍。作家の万城目学や湊かなえなどが城崎温泉を舞台にした小説を執筆。凝った装釘も楽しい 6志賀直哉が『城の崎にて』を執筆した旅館「三木屋」の古写真。北但大震災以前のもの 提供：三木屋 7志賀直哉が好んで泊まった
三木屋の一室【見て歩いて温泉街】

23

集中管理の「 湯 」が支える 浴衣で楽しむ「 外湯巡り 」――昔ながらの温泉情緒を保つ城崎温泉

6

浴の健康効果を踏ま え る と よ い でて考えるには、まず 、 ふ だ ん の 入

温泉が健康に及ぼ す 効 能 に つ い

ではありません。周辺の美しい自効果は決して湯に浸かることだけ

地効果」が加わるのです。温泉のさらに温泉では、これらに「転放されリラックスできます。

空を体感できる入浴で日常から解❼開放・密室作用 自分だけの時ます。

な健康増進効果があるとされてい生体調整作用」と呼び、さまざま

これを医学的には温泉の「総合的れ温泉地の環境全体に癒される。

ストレスの多い日常から切り離さ佇まい、おいしい山海の幸……。

変化を自覚したこと。

ほ ど、よ り よい心 身のクティビティをした 人

サージやエステなどのアの観光や食べ歩き、マッ

登山などの運 動、周 辺

だ け で な く、ゴルフや泉地滞在ではなくても、日帰りや１泊２日でも心身へのよい影響が見られ、年間を通して高環境省では２０１８年 （平成 ）から全国の温泉地の協力を得て合的生体調整作用が働

ら、転地効果による総これらの調査結果かこと。

ほど、その傾向が強い

頻度で温泉を訪れる人

ロジェクト」を実施しました。

「全国『新・湯治』効果測定調査プ
湯治とは長期間滞在する温泉療
現実的ではありません。そこで、養のことですが、多忙な現代人に今のライフスタイルに合った温泉

いていることがわかり、期間の湯治でなくても、必ずしも昔ながらの長地での過ごし方を環境省は「新・湯治」として提案しています。
３年分、アンケート件数１万１
８３０件の調査結果によると、お温泉地滞在は心身へよい影響を及Shinya Hayasaka

な情報過多のふだんの生活から自どに触れず、急き立てられるようたときぐらい、スマートフォンな刺激を脳に与えない。温泉地に来意識的にぼんやりして余計な外部る方法は「積極的ぼんやり」です。

温泉地滞在の効果を最大に高めります。

くい」という結果を得たことがあいる人ほど介護状態が悪くなりにの調査では「自宅に温泉を引いてに紐づけて３年ほど遡った私たち

東京都市大学 人間科学部
学部長・教授／医師

由になることをお勧めします。

日／

リモートインタビュー）（２０２２年８月

24

温泉の湯悦

特集

温泉ならでは
健康増 進 効 果

しょう。今の医学で は 、 湯 船 に 浸
然、すがすがしい空気、湯の街の医学からみた温泉の効果

第２に、長期間の温かる入浴に次のよう な 作 用 が あ る
ことが明らかになっ て い ま す 。

１泊でも効く「積極的ぼんやり」❶温熱作用 体が温まると血管が拡張し心臓の動きが 強 ま り 、 血 流が増え新陳代謝が促 さ れ ま す 。 温
熱は神経の過敏性を 抑 え る た め 、神経痛などの慢性的 な 痛 み や 肩 こりなどをほぐす効果 も あ り ま す 。
❷静水圧作用 湯の水圧で全身が締めつけられ、マッ サ ー ジ さ れ たような状態になり、 温 熱 作 用 と 同分

じく血流の改善効果 が あ り ま す 。
❸浮力作用 水中では体重がの１程度になるので 重 力 か ら 解 放され、関節や筋肉の 緊 張 が ゆ る み

ぼすことが示唆されます。

の効果にかかわる研究ですが、静

ちなみに、これは温泉そのもの

おむね温泉地滞在後は、心身によい変化が見られました。とりわけ

出典：全国「新・湯治」効果測定調査プロ
ジェクト3カ年調査結果概要報告(環境省)

リラックス状態にな り ま す 。

早坂信哉さん

年6回
以上

水の文化 72 号

湯けむりたなびく大分県の鉄輪温泉。
早坂さんは何度も足を運んでいる
提供：別府市インタビュー

hot spring

My favorite

岡県熱海市で、介護保険のデータ

75.2%

注目したいのは次の２点です。
第１に、温 泉でただ湯に浸かる

75.3%❹清浄作用 湯にしっかり浸かる

泉による心と体への効果」について、風呂・温泉と健康の関係
82.7％と毛穴が開き汚れや 皮 脂 が 流 れ 出を医学的に研究している早坂信哉さんに解説していただいた。
より健康を感じるようになったます。シャワーより 全 身 す み ず みまでの洗浄効果が高 い で す 。
❺蒸気作用 鼻やのどの粘膜は乾燥すると免疫力の低 下 を 招 き や す
いので、浴槽に浸か り 湯 気 で 湿 り気を与えることが大 切 で す 。
❻粘性・抵抗性作用 水中で体を動かしたときの負荷 は 陸 上 の 約 ３〜４倍。入浴中に体 操 や ス ト レ ッチなどで筋肉に刺激 を 与 え れ ば 手
軽に運動療法効果を 得 ら れ ま す 。

温泉に浸かると心身にどのような影響があるのだろうか。「温（有意差のあったものを抜粋）

30
82.9％

ぐっすりとしたよい睡眠がとれるようになった

日帰りや１泊でもよい影響が
図 １年間の温泉地訪問回数と滞在前後の心身の主観的変化の関連

10

1968年生まれ。宮城県出身。自治医科大学医学部卒業、自治医科大学大学院医学研究科修了後、浜松医科大学准教授、大東文化大学教授などを経て現職。風呂・温泉と健康の関係を医学的に研究。
一般財団法人日本健康開発財団温泉医科学研究所
所長。博士
（医学）
。温泉療
法専門医。著書に『最高の入浴法』などがある。

26

79.1％
79.1％

77.7％
77.5％

年6回
以上
年2 3回 年4 5回
年１回

年2 3回 年4 5回

年１回

column「ソロ温泉」が必要な現代人り自分と向き合い、心と体を休め何もすることがないので、ゆっく一人で温泉に行くと、湯浴み以外する「ソロ温泉」が有効なのです。

思います。

こそ、そんな決断ができたのだと考える時間がたっぷりあったから意したのです。自分のことだけを時、フリーランスになることを決「ソロ温泉」とは文 字 通 り 、 一 人
る時間もなかった。ある時いよい

かったけれど、とにかく多忙で寝働いていました。仕事は嫌ではな

軒くらいある鄙びた温泉地です。

泉街として整備されている長野県

す。初心者の方には、もう少し温沢渡温泉のような小さな温泉地で「ソロ温泉」に向いているのは、温泉と自身に向き合う時間「ソロ温泉」に出かけています。

以来、私は時間をつくっては、て鋭気を養うことができます。

で行く温泉旅行。そ の 目 的 は 「 何

私は昔、出版社で編集者としてもしない空白の時間 」 を つ く る こ
よ疲れ果てて、初めて１週間有休
さわたりました。共同浴場が一つと宿がを取って群馬県の沢渡温泉に行き

まだスマホはない時代で、ひたす

れ、ストレスにさら さ れ て 、 心 身を休める機会があり ま せ ん 。 た まの渋温泉や野沢温泉などもお勧め

ひなの休みもついゲーム を し た り ス マです。ただし、人出の多い大きなで避けた方が無難です。仕事は決ら本を読み、温泉に入って、仕事㊤高橋さんがフリーランスになる決意をした沢渡温泉。山間の静かな環境は「ソロ温泉 」に向いている ㊦約 800 年前から湯治場だった沢渡
温泉の共同浴場。皮膚にやさしい「 美肌の湯 」
とも称えられる 提供：沢渡温泉組合のこと、将来のこと、いろいろな

1976年千葉県生まれ。上智大
学卒業後、ビジネス系出版社に入社し、雑誌や書籍の編集に携わる。南紀白浜温泉「崎の湯」
からの絶景に感動し、温泉巡りを始める。温泉好きが高じて会社を辞め、「日本一周3000湯の旅」へ出発。386日かけて3016湯を踏破。2021年1月、東京から札幌へ移住。著書に『ソロ温泉―空
白の時間を愉しむ―』『日本一周
3016湯』などがある。

ホをいじったりして 、 常 に 頭 は 働

Kazuki Takahashi

いている状態です。 そ こ で 、 半 ば

温泉ライター

温泉街は、一人だと気後れするの高橋一喜さんことを考えました。そうしてこの10

忙しい現代人は日 々 仕 事 に 追 わとです。

したいのが「ソロ温泉」です。

んでいませんか。私 が ぜ ひ お 勧 め

温泉は誰かと行く も の と 思 い 込

column
インタビュー

強制的に日常のスイ ッ チ を オ フ にして持ち込まず、スマホの使用も最低限にとどめましょう。電波の届かない宿を選ぶのも一つの方法です。
参 考 ま で に、 私 の「 ソ ロ 温 泉 」
当日は早めに現地に行って、チの過ごし方をご紹介します。
ェックインと同時に宿に入り、まずは誰もいない温泉を楽しみます。

事をする新しい働き方の提案が、「温泉ワーケーション」 は連泊が基「温泉ワーケーション」です。

本。最低でも３泊、できれば１週間ほど温泉地に滞在することで、腰を据えて仕事に臨むことができ、温泉の効果もしっかり享受できます。

「温泉＋仕事」には、たくさんのメリットがあります。朝、温泉に入ればシャキッと目が覚めた状態

で仕事を始められ、行き詰まった

ときには温泉がいい気分転換になる。仕事終わりの温泉は一日の疲れを癒やす格別な時間です。クリエイティブな仕事なら、温泉のリ

ラックス効果でいいアイディアが長逗留が前提の、昔ながらの湯浮かぶかもしれません。

治場なら１泊３０００円もしない宿があります。１週間滞在しても２万円程度です。温泉地は土日がピークで平日はがらがらなので、平日に仕事を兼ねて訪れる人が増えれば、温泉地も活性化して一挙両得です。

家族や友人、恋人とにぎやかに観光したり宿の食事を楽しんだりする、レジャーとしての温泉もも光もせず、ただただ温泉と一人のう一度温泉に入ります。周辺の観する「ソロ温泉」や「温泉ワーケ

りと温泉と向き合う時間を大切にちろん魅力的です。でも、じっく
食後はだらだらして、もうりして、夕飯前に再び湯へ。

それから本を読んだり昼寝をした

ひと風呂浴びて早めに寝ま日／

リモートインタビュー）（２０２２年８月

もいいのではないでしょうか。

の付き合い方がもっと注目されてーション」のような新しい温泉と一方、温泉地に滞在しながら仕

温泉地で仕事をする

時間に集中する、これぞ贅沢な楽

湯治から観光へ ― 温泉の楽しみ方は時代とともに変わっているが、今さらに新しい楽しみ方を提唱している人がいる。温泉ライターの高橋一喜さんに「ソロ温泉」と「温泉ワーケーション」についてお聞きした。
しみです。

ソロ温泉＆温泉ワーケーションのススメ
す。テレビもスマホも一切

温泉との新たな付き合い方見ません。翌朝は早起きして朝風呂へ。朝食後はチェックアウトぎりぎりまで部
屋でくつろぎ、できればもHot Spring Column

25

10

hot spring
My favorite【過去に縛られない未来】〈第三世代〉
が重ねる試行錯誤「地域の力」で知名度上げた黒川温泉

福岡県

旅 館 組 合・ 風 の 舎 で「 入 湯 手 形 」の湯めぐりを体験することにした。

せっかくなので、黒川温泉名物

在する全国でも珍しいスポットだ。

の温泉地に７種の異なる泉質が存

温泉を訪れた。泉源が豊富で、一つ蘇・外 輪山の北方に位置する黒川

熊本空港から車で１時間強、阿一つの旅館のような山間の温泉地る若い世代に焦点を当てる。

く新たな魅力を積み重ねようとす

しながらも現状に甘んじることなる創意工夫、そしてそれを土台と指の人気温泉地となる。そこに至川らしさ」を演出すると、全国屈響を受け、景観などを含めて「黒た。ところが一人のカリスマに影

泉や内牧温泉と比べても無名だっうちのまき

悪く、同じ阿蘇地域にある杖立温

つえたてた熊本県の黒川温泉。交通の便が

かつて「半農半営」の湯治場だっ

阿蘇

宮崎県

天草

26

温泉の湯悦

特集

水の文化 72 号

延岡

八代

黒川温泉の名を広めた「山の宿 新明館」の後藤哲也さんが設計した風呂。日本の温泉は10種の泉質が定められているが、黒川温泉には「単純温泉」「塩化物泉」「炭酸水素塩泉」「硫酸塩泉」「含鉄泉」「酸性泉」「硫黄泉」の７種がある

熊本

熊本県

大分県

大分

別府
由布

久留米

阿蘇くじゅう
国立公園

島原

黒川温泉

福岡

ら好みの露天風呂を３カ所選んでス マ と し て 名 を 遺 す「 山 の 宿 新けとなったのが、後に観光のカリ

そんな黒川温泉が変わるきっか

入浴できる。温泉の効能を見比べ明館」の後藤哲也さんだ。若いこ

軒ある旅館のなかかて、どの露天風呂にしようかと迷ろ か ら 独 学 で 観 光 を 学 び、「 来 るを買うと、うのが楽しい。旅館に入って入湯

人を驚かせる温泉をつくりたい」
年かけて洞窟風呂をしん

手形を見せると、宿泊客でなくてと自らノミをふるって敷地内の岩
山を削り、

めいかん

もとても温かく迎えてくれる。
分もあ完成させた。また、田舎らしい風

黒川温泉の中心部は、
れば歩いて回れるコンパクトな大景にこだわり、宿の周りにわざわ

黒川温泉観光旅館協同組合が設立れていた集落に、組合組織として江戸時代から湯治場として知ら

天 風 呂 を 新 設 し、「 露 天 風 呂 の 黒

それぞれの宿が趣向を凝らした露

もと、黒川温泉の変革に乗り出す。

も少なく、地図に名前すら載ってことで、それ以前は訪れる観光客で有名になったのはここ数十年のった。しかし、黒川温泉が全国区

それが「黒川温泉一旅館」というしめるように「入湯手形」を発案。

この２軒の宿泊客も露天風呂を楽れない旅館が２軒あった。そこで、制約でどうしても露天風呂がつくても緑が多く、まるで山の風景を

黒川温泉の街並みは、どこを歩いで足を止め、景色を楽しんでいる。

が、田の原川に架かる丸鈴橋の上浴衣を着たカップルや親子づれ

第二世代がつくった
素朴な景観

いないような山奥のさびれた温泉

さ れ た の は １ ９ ６ １ 年 （昭和川温泉」を打ち出したが、敷地のたちが、後藤さんのアドバイスのばれる青年部の若者

ると、第二世代と呼１９８０年代にな絶えない宿となった。

泉で唯一、客足の途

閑古鳥の鳴く黒川温明館は１９７０年代、ミで話題となり、新

この洞窟風呂が口コは冷ややかだったが、きさ。素朴な田舎の風景以外、特川温泉の魅力なのか

この雰囲気こそ、黒言ってもらえそうな「お帰りなさい」と

次 に ま た 来 た ら、着を感じはじめる。

故郷にいるような愛るうちに、懐かしいを行ったり来たりすのはしごをして小路

ざ山の雑木を移植する。周囲の目10）だもしれない。

4

別に目を引くものはないが、温泉30切り取った絵のようだ。実はこれいち51中部地方から黒川温泉を初めて訪れた女性たち。
田の原川に架かる丸鈴橋
でどこの露 天 風呂を巡るかを相談していた 2東京に住む両親（後列）を黒川
温 泉に招 待したという福岡暮らしの夫婦 3後藤哲也さんがノミをふるい、10
年かけて完成させた「山の宿 新 明 館 」の洞 窟 風呂
4黒川温泉の「入湯手形」（1300円）。26軒ある旅館のなかから３カ所の露天風呂に入れる 5人が行き交
う丸 鈴 橋 。周 囲の木々は山の雑木を移植したもの。
言われなければわからない
ほど風景によくなじんでいる

26

地域理念につながっていった。

地だった。

〈 第三世代 〉が重ねる試行錯誤――「 地域の力 」で知名度上げた黒川温泉

27

36

1
3 2

ヒューマンスケールな路地巡りも黒川温泉の楽しみの一つ「今の黒川温泉の世界観は、第二植栽されたものだと聞いて驚いた。

らの木々はすべて地域の人の手で済的に自立しているからこそ、主

国や自治体の補助金に頼らず、経事業収益を柱に運営されています。

「黒川の旅館組合は、入湯手形の体的に自由な活動ができるのが強山にある雑木を、あえて同看板を導入。近隣の裏して、統一デザインの共期に同級生たちが続々と地元に戻に黒川へ戻り家業に入った。同時は １ ９ ９ ８ 年 （平成 ）、客屋」代表取締役の北里有紀さん

心人物の一人である老舗旅館「御歳の時メディアでもたびたび取り上げら「このころ、黒川は賑わっている

年 （平成 ）に理事長に選任される。

組 合の理事の職につき、２０１５

客が訪れるようになった。ピーク

げりが見えはじめていました。若ようでしたが、実際には客足にかの ２ ０ ０ ３ 年 （平成う』という勢いの裏には、黒川温

数 万人、推定入込客数１２０万人を記録。入湯手形の販売数も最大で約

泉はこのままで生き残れるのかとい 仲 間 た ち の『 何 か や っ て や ろ）に は 宿 泊 者

27

28

温泉の湯悦

特集

水の文化 72 号

世代の先輩方が苦労してつくり出したものです」と、黒川温泉観光旅
みです」と北山さんは言う。

はじめ

１ ９ ８ ６ 年 （昭和 ）、第二世代

第三世代を突き動かす
将来への不安館協同組合事務局長の北山元さん。
が中心となって旅館組合の組織を再編し、黒川温泉の景観づくりを
今、黒川温泉を担っているのは、

本格的に開始。上の世代の猛反発を受けながらも、乱立し不揃いなまま植栽し、あお代の第三世代。その中たかもそこに昔から自然ってきて、皆で集まることが増え、きたざと ゆ う きに生えていたような木立

青年部の地域活動が活発になって

）に初めて

れると、
「露天風呂の黒川温泉」のさんは２０１１年 （平成世代の若者たちへ譲り渡す。北里

早い段階で旅館組合の役職を第三

若い力に期待した第二世代は、きゃくやを形成した。こうして一ならではの景観をつくり上げてい
ったのだ。

10

名は全国に知れ渡り、多くの観光

秘湯ブームもあり、入湯手形が21
23ながら美しい、黒川温泉

いく。

40

つひとつ手をかけ、素朴代からていた派手な看板を撤去
30

22

黒川温泉に変革をもたらした後藤哲也さんの人柄について教えてくれた「山の宿新明館」支配人の川上謙一さん
黒川温泉観光旅館協同組合の事務局長を務める北山元さん
第三世代の中心人物の一人である旅館「御客屋」代表取締役の北里有紀さん

61

15

万枚となった。

406いう、将来への漠然とし黒川温泉だからこそ打ち出せる価任せにするのではなく、地域としいう信条のもと、私たちは各旅館

次世代リーダーを育成する「黒値とは何か考え、導き出した一つ

川塾」は、各旅館従業員の若手リた不安がありました」と「地域の環境や経済のサステナビーダー候補を対象に、地域のことてキャリアサポートをしていま

リティと、食を通じた一人ひとりを深く学びながら、仕事のなかでの答えが「食」を軸とした地域の

特にその危機感を強くの健康や幸福。この両者を横断し自らありたい姿を見いだすための北里さんは当時の心境をし た の が、 ２ ０ １ ６ 年て満足させることができるようなす」と北里さん。

）の 熊 本 地 震 だ っ

循環のしくみを、黒川温泉から発循環システムだ。

た。旅館の被害は小さか

研修プログラム。今年３年目に入明かす。

ったものの、道路の寸断
信していきたい」と言う北里さん。

地域の業者への支払いが激減して組合の理事長だった北里さんは、旅館経営にとっても痛手だったが、観光客が一時期途絶えてしまった。

温泉一帯地域コンポストプロジェ

旅館の料理として提供する「黒川からつくった堆肥で野菜を育て、て、 旅 館 で 出 る 食 品 残 さ （ 生 ご み ）宣言した。具体的な取り組みとし循環する温泉地」を目指すことをと し て、「 日 本 の 里 山 の 豊 か さ が黒川温泉は２０３０年ビジョン「ほかにも、消えていったプロジは難しく、この制度は休止した。

たが、人の思いをルール化するのする「第二村民構想」を打ち立て

くりへの貢献に応じて特典を付与

関係を拡大したいと考え、地域づではない。例えば、外部の人とのもちろんうまくいくことばかり（平成や風評被害などもあり、「観光業には衣食住のすべてが含クト」や、地元産のあか牛を地元「旅館業は、キャリアパスが描き

後藤哲也さんの精神を受け継いだ

つづける黒川温泉。観 光カリスマ・

7【過去に縛られない未来】っている。

まれていて、その先にはさまざまいることに衝撃を受けた。

年後にな取引先があります。もし旅館がなくなったら、５年後、頭で考えてできない理由を並べる

ェクトはいくつもあります。でも

全し、地域の畜産と農業の循環をより、とにかくやってみて、そこで消費することで阿蘇の草原を保なるのか。自分たちは地域経済を守 る「 あ か 牛 つ ぐ も プ ロ ジ ェ ク

から柔軟に次の方向を見極めるのこの地域の人びとの暮らしはどう支えているのだと、責任を痛感しト」など新しい試みも動きはじめが、黒川らしいやり方だと思って

ました」

ている。

います」
この北里さんの言葉のように、もう一つ、力を入れているのが人材育成だ。黒川温泉の旅館従業若い世代が変化を恐れずに挑戦し黒川温泉を次の世代へにくく、残念ながら離職率が高い

その姿勢に、これからの温泉地の黒川らしさとは変わりつづけること代の若者が多い。

引き継いでいくためには、業種です。とにかく宿にとって一可能性を見た気がした。

代、世の中の変化に合わせ、

番 大 切 な の は 人 材 で す。
『地域が

員は、

旅館のあり方もまた変え（２０２２年９月４～５日取材）

人をつくり、人が宿をつくる』と

6「山の宿 新明館」
で露天風呂を楽しみ、自分たちが泊まる
宿に戻る家族 7森のなかにうずもれているような黒川温泉の風景 89第三世代が旅館従業員の次世代リーダーを育てるために開講した「黒川塾」
89提供：黒川温泉観光旅館協同組合

28ていかなければならない。

〈 第三世代 〉が重ねる試行錯誤――「 地域の力 」で知名度上げた黒川温泉

29

30

20

8

9

10

軒先に干してあるトウモロコシ。
昔ながらの風景を再現
第二世代が導入した共同看板。風景に溶け込むようにデザインを統一した

日本の温泉略年表

出 典 ： 熊 野 本 宮 観 光 協 会ＨＰ、渋 川 伊 香 保 温 泉 観 光 協会ＨＰ、〈 カラーシリーズ・日 本の自 然 〉第５巻『 日 本の火山 』、『 温泉―自然と文化 』（日本温泉協会）、有馬温泉観
光協会ＨＰ、国立国会図書館ＨＰ、城崎温泉観光協会Ｈ、姥子
Ｐ、『 箱根の歴史と文化 箱根温泉の歴史 』（箱根町）
温 泉 史（ 現 地 看 板 ）、中 村 昭「 日本 温 泉 史ノート
（その２、
その４、
その６）」、『 歴史と地理（５２４号、
５２７号）』、草津温泉ポータルサイトＨＰ、道後温泉事務所ＨＰ、酸ヶ湯
温泉ＨＰ、箱根町立郷土資料館、登別温泉ＨＰ、黒川温泉
観 光 旅 館 協 同 組 合ＨＰ、佐々木 信 行『 温 泉の科 学 』、『 明治・大正家庭史年表 』、『 昭和・平成家庭史年表（増補版）』

出来事

熊野の国造、
大阿刀足尼が湯の峰温泉を発見

和暦

二ツ岳の爆裂とともに、伊香保温泉湧出

西暦
４ 世紀 頃

宣化天皇

舒明天皇が有馬温泉に 日間滞在。
６３８年に再訪した記録も聖徳太子、「伊豫温湯（いよのゆ）」（道後温泉）
へ行幸

推古天皇

斉明天皇

大化

舒明天皇

百済の聖明王から 日本に初めて仏教が伝 え ら れる（仏教公伝）。
５５２年の説もある

６００ 以前
５３８
５９６
６３１
６４７
６５８

孝徳天皇、
左大臣と右大臣などを引き連れ有馬温泉に 日間滞在

斉明天皇や中大兄皇子が「紀温湯（きのゆ）」（白浜温泉）
へ温泉行幸。その間に有間皇子が謀反企てるも処刑される

道智上人が城崎温泉「まんだら 湯」
発見

現存する風土記で唯一の完本『出雲国風土記』成立。玉造温泉は病気を治癒する「神湯」という記述あり

高僧・行基が有馬温泉を再興

神亀元白山の僧泰澄が箱根湯本に白山権現を勧請し、温泉が湧き出す

養老

７２４

天平

７２０

７３３

長久

有馬温泉が大洪水により壊滅状態に

関白藤原頼通が有馬温泉で湯治

天正

天正

永禄

文明

弘安

建久

建久

安元

大治

徳川家康が熱海で湯治

秀吉、
前年の慶長伏見地震で被害を受けた有馬温泉の改修工事開始

豊臣秀吉が有馬温泉で湯治。
茶会を催す

武田勝頼が真田昌幸に将兵の療養所の造成を命じる（伊香保温泉）

武田信玄、
川浦温泉の造成進める

蓮如上人が草津温泉を訪ねる

歌人・飛鳥井雅有が自著『春の深山路』
で箱根温泉について記述

源頼朝が狩りの途中に草津温泉を訪ねる

仁西上人が大洪水で壊滅状態だった有馬温泉を再興

後白河法皇と建春門院、有馬温泉へ行幸

白河法皇、有馬温泉へ行幸藤原宗忠の一行が湯の峰温泉を訪ねる

永長

清少納言が
『枕草子』
で３つの温泉を称賛

このころ『万葉集』成立。
温泉地にまつわる歌が収録される

山岳信仰の霊場となる
天平宝字元 万巻上人が箱根に入山。

天平

７３８
７５７

１６９５
１７０２

元禄

松尾芭蕉の
『奥の細道』刊行。石川県の山中温泉や山形県の湯殿山などで温泉にまつわる句を詠む

熱海の遊覧と湯治の手引き「豆州熱海湯治道知辺」
出版

有馬温泉の歴史をつづった文献『有馬山温泉小鑑』
刊行

30

温泉の湯悦

特集

水の文化 72 号

編集部

るので旅館を大型化し、サービスも

私たちの欲求が温泉を変える――ではなく、今は「塩化物泉」だった

りたい、これもしたいという人びと

新たに考えた。すべては、あれがやれば「単純温泉」に切り替わること

バブル経済のころ、温泉地では会の欲望をかなえるためだった。

に消毒のために塩素や銀イオンを加もある。温泉には水道水と同じようとしても塩化物イオンの濃度が薄ま日本の温泉文化は発展途上知っているようで
実は知らない温泉の成分が付着して石化してい合と称する宴会が毎晩盛大に開かれめや歌えの大宴会場と化していた。

た。温泉はもはやそっちのけで、飲温泉地についても同じである。温

今では考えにくいこの状況は、わずる湯口からとぽとぽと湯が流れ込む。 えているし、湯の花が発生しにくく泉地の在り様は時代とともに大きくか

年ほど前のこと。団体旅行から変わっているけれど、それはそのとそれを横目にわが身を湯船に浸すと、 なる薬剤を入れるケースもある。
じわっと体に温泉が染み入る――。
何とも言えないひと時である。
日本人は温泉が大好きだといわれ個人旅行へと人びとのニーズが変わ

きどきの私たち人間の欲求が色濃くる。今回の特集では、温泉が人を癒８ 世紀 頃
１０００ 頃
１０４２
１０９７

慶長

松山藩主・松平定行が道後温泉の施設改修に着手

天仁元

慶長

3

手負いのシカを追って山に入った狩人が「鹿の湯」（酸ヶ湯温泉）
を発見

寛永

2

１１０９
１１２８
１１７６
１１９１
１１９３
１２８０
１４７２
１５６１
１５７６
１５９０
１５９７
１６０４
１６３６

2

貞享元

4

１６８４

3

貞享

4

元禄

4

１６８５

4

り、すたれた温泉地はあるけれど、その一方で、温泉という存在がも82

18

し、惹きつける根源的な力について、 反映された結果なのだ。
温泉に一家言もつさまざまな分野のつ神秘性や人びとを惹きつける強い過去に縛られて新たに挑めないもの

86

2

ちゃんと対応した温泉地もある。

方々にお話を聞き、またいくつかの磁力は昔から変わらないし、そこにが多いこの社会で、温泉地はそのつ

3

3

9

い っ か げん温泉場を巡って考えた。

は水も深くかかわっていることを改

ど挑んでかたちを変え、残ってきた。
温泉にはそれだけの力があり、また日本人の温泉に対する深い愛情があったからなのかもしれない。

地中から温かい水＝温泉が湧き出

温泉地を成り立たせる「温泉」と「水」の普及で、温泉地は徐々にレジャーる。これは人間が窺い知ることがで

4

5

2

13

時代によって変化を求められても、「 ゆ っ た り 浸 か っ て『 湯 治 』」ではめて知った。

大衆の欲求を受けとめ
変わりつづける温泉地温泉がもつ効能を、「見て歩いて温泉街」では時代の流れと変遷を、「過去に縛られない未来」では有名な温泉
地で若い世代が新しい価値をどうつ過去に遡ると、温泉地は人びとがくろうとしているのかに着目した。
その過程で感じたのは、私たちは病や傷を癒やす湯治場だった。その的要素を帯びていく。人が押し寄せ度以上ならば温泉、 後の街道整備、鉄道敷設、自家用車

温泉について実はあまりよく知らな
いということ。

度未満なら冷鉱泉と呼ぶこともそ

うだし、温泉の成分は未来永劫同じ

3

3

4

10

4

古墳時代

2

30

飛鳥時代

奈良時代

平安時代

鎌倉時代

8

15

25

安土桃山時代 室町時代

江戸時代

【文化をつくる】

25

きない地球活動によるものであり、に湧き出る温泉は貴重だったから地要だ。また、温泉水を調査・研究し面に使う水、さらに調理用の水も必温泉と水。この二つがあるからこ重要だと主張する人もいる。

さることながら、温泉に加える水がている人のなかには、温泉の成分も域の財産として大切にされた。

）から１９８９

深く掘れば出る、のだ。

日本は温泉資源に恵まれている。

だからこそ弘法大師や行基など高僧による開湯伝説という物語が各地に生まれた。燃料が薪や炭しかなく湯１ ９ ８ ８ 年 （昭和年 （平成元）にかけて全国３０００超
これは当時の竹下登内閣による地方可能性があるという視点は、今回の温泉の質に水が大きな影響を及ぼすの市町村に一律１億円が交付された。 そ温泉地が成り立っており、しかも創生政策「ふるさと創生事業」で、取材で学んだことの一つだ。

た人間にとって甘美に響く。古き良「 湯 治 場 」。 こ の 言 葉 は 昭 和 を 生 き

温泉地を支える
さまざまな商い

使い道は自由だったため、温泉掘削に取り組む自治体も多かった。１９９３年 （平成５）に明らかになったのは、１億円を用いて温泉を掘った自治体は２５２市町村あり、掘削中を除く２１５市町村が温泉を掘り当てたという事実だ。

き日本をイメージさせるからだ。
ここに２枚の古写真がある。いず

ところが、その後のメンテナンス
費用が重くのしかかる。平成の大合

１７１３
１７２６
１７３８
１８０５
１８０９
１８１１
１８１２ 頃
１８２７
１８３７
１８４５
１８７３
１８８０
１８８５
１８８６

元文

享保

正徳

８代将軍吉宗、熱海から 湯樽を運ばせる

貝原益軒による大衆衛生書
『養生訓』
成立

柘植叔順が
『温泉論』を著し、香川修徳の温泉評価を覆そうとする

香川修徳が日本初の温泉医学書『一本堂薬選 続編』を 著し 、温泉や食養を論じる
箱根・小田原両宿場が湯本温泉の宿泊取り締まりを道中奉行に訴えるが、湯本側は「一夜湯治」を主張。
事実上公認される

箱根七湯が湯治場であることを再認識させる『七湯の枝折』
成立

文化

文政

松浦武四郎、登別温泉に立ち 寄る

温 泉 番 付の一つ
「 諸 国 温 泉 功 能 鑑 」出 版 。西の大 関が有 馬 温 泉 、東の大関が草津温泉水 戸 藩 士・小 宮 山 楓 軒が 川 渡 温 泉 、鳴 子 温 泉で湯 治 を 試み「 浴 陸 奥温泉記」を記す宇田川榕菴が日本初の化学書『舎密開宗（せいみかいそ う）
』
の訳述を
開始。
独自に温泉（鉱泉）の化学分析も行なう

文化

天保

文化

弘化

明治

明治

内務省衛生局が『日本鉱泉誌』
発行

ドイツ人医師、ベルツが『日本鉱泉論』を 著す。西洋医学の見地から 鉱泉の効能を解説し、伊香保や熱海など温泉場の整備を提案
地 図の温 泉マークが定めら れる 。当 時は湯けむ り３本が温 泉 、湯け
む り２本は冷泉と区別された

文部省が各地の温泉の効能などを調査

明治

明治

１８９７

１８９５

明治

明治

明治

１９２２

大正

大正

大正

昭和

昭和

昭和

昭和

昭和

昭和

昭和

１９３９
戦時中

１９４８
１９５４
１９６１
１９７０

２００５
２００６
２０１７

全国各地の温泉地が疎開先となる

日本温泉科学学会（現・一般社団法人日本温泉科学会）発足

関東大震災発生。
多くの温泉地が被害を受ける

若山牧水が長野、群馬、栃木を回り、のちに『みなかみ紀行』
として発刊

夏目漱石が
『坊っちゃん』を発表。作中の温泉は道後温泉とされる

カルルス温泉が旭川陸軍予備病院の療養所となる

徳冨蘆花が伊香保温泉へ。
伊香保を舞台とする『不如帰』を発表

尾崎紅葉が『金色夜叉』の連載を開始

城崎町誕生。湯島財産区を設置
１８９８

明治

志賀直哉
『城の崎にて』を発表

正岡子規が東北（飯坂温泉や作並温泉、湯田温泉峡など）を 歩き 、
のちに『はて知ら ずの記』
として発表

明治

１９０５

明治

１８９３

１９０６

大正

北但大震災（北但馬地震）
で城崎温泉が壊滅的な被害を受ける

１９２３

昭和

１９１７

日本温泉協会設立

１９２５
１９２９

昭和

１９３１

昭和

6

れも大正時代から昭和初期のものだ。
新潟県の栃尾又温泉で、江戸時代か

日本温泉気候学会（現・一般社団法人日本温泉気候物理医学会）
発足

国立公園法が施行
九州大学温泉治療学研究所（現・九州大学病院別府病院）
開設

１９７１

昭和

9

１９３４

１９７５

平成

14

令和

平成

平成

日本温泉気候物理医学会が「温泉療法医」を初認定

月に観光立国推進基本法が成立。
翌年 月施行

温泉偽装問題を 受けて、温泉法が一部改正。加水、加温、循環装置の使用の有無、
入浴剤添加や消毒処理についての表示が義務化

日本秘湯を守る会が発足。
１９７７年に『日本の秘湯』を創刊

温泉行政が厚生省から 環境庁（現・環境省）に移管される「国民保養温泉地」第一号として酸ヶ湯（青森）、日光湯元（栃木）、四万（群馬）
が指定される
６軒の旅 館によって黒 川 温 泉 観 光 旅 館 協 同 組 合が 設 立 。「 露 天 風 呂を集めた温泉街」の取り組み始まる
国鉄が観光キャンペーン
「ディスカバー・ジャパン」をスタート。爆発的な人気となり、
若い女性をはじめ個人旅行が広がりはじめる

「温泉法」
が制定

１９７６

23

併後に事業が見直され、閉鎖されたところも多い。特に日帰り入浴のみ

らの湯治文化を継承する自在館からごろまで三味線を手に、語りものやもう１枚は、地べたに並んだ野菜

29

とち お またの温泉にその傾向が強い。付け焼刃

１枚目は中央に三味線を弾きながお借りした。

そ の 点、 昔 か ら の 温 泉 地 は「 融ら唄をうたっている女性がいて、周では続けられなかったのだろう。
通」し合うのでやはり強い。城崎温りの人はそれを見つめている。三味

きのさき

泉は湧出量に恵まれていないがゆえ

ぜ

線を弾いているのは「瞽女」だそう

ごに、３つの源泉を１カ所に集めて配箱根町の塔之澤温泉も旅館同士で融はやり唄をうたって旅をして歩いた

とう の さ わ

湯する集中管理方式で運営している。 だ。瞽女とは江戸時代から昭和初期通し合って営業していると聞いた。

目の不自由な女性たちのこと。新潟を湯治客が品定めしている様子を写

36

２０２０

環境省が有識者会議により現代のライフスタイルに合った 温泉地の
」を提案
過ごし方
「新・湯治︱ ONSEN stay
新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ ）が世界的に流行。移動の制限や旅行控えの動きが生じ、日本人一人当たりの国内宿泊旅行の回
数は０・７回に（２０１９年は１・４回）。
温泉地も厳しい状況に

1

一方、温泉地は温泉だけでも成り
澤温泉「福住楼」五代目の澤村吉之したもの。かつて湯治客は米やみそ、12

県は瞽女の一大拠点だった。
さんが話してくれたように、温泉宿

漬物などを持ち込んで、野菜などは

3

10

13

45

18

立たない。「水」が大事なのだ。塔之では熱い源泉を適温にするために加

11

2

8

18

−
19

ふく ず み ろ う

える水、そして宿泊客が飲んだり洗日本の温泉文化は発展途上―私たちの欲求が温泉を変える

31

3

6

2

19

39 38 31 30 28

14 12 1151 50 46

29

63

8

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6

4

17

2

を沸かすのが大変だった時代、勝手1新潟県の栃尾又温泉で湯治客に芸を披露する盲目の女性、瞽女（ごぜ）2農業を営む地元の人たちが持ち込んだ野菜を買い求める栃尾又温泉の湯治客。いずれも大正時代から昭和初期の写真
提供：栃尾又温泉 自在館

江戸時代

明治時代

大正時代

昭和時代

平成時代

1
2

家にとっては、数少ない現金収入の手露店で買い込んで自炊した。地元の農れる……。その悪循環がようやく断ちた結果、温泉街としての魅力が損なわなくなり、周辺の飲食店が地盤沈下し

この国の温泉文化はまだ発展途上面があるのかもしれない。かつて文豪が温泉宿に逗留して作品を書いたのは、現代のワーケーションに近い行為だ。

これからの温泉、そして温泉地はさえてくれるのならば、私たちがこれか

温泉センターも捨てがたい。近所に手温泉は楽しい。都市近郊に増えているーベルジュのような料理をセールスポが数軒集まるだけの温泉地もいい。オもあれば、泉質を大事にした小さな宿に優れた大型ホテルがひしめく温泉地

そんな堅苦しいことを抜きにしても、 らに多様化するのではないか。集客力

ら温泉と温泉地をどう考え、何を望む

足を伸ばしてのびのび入れる温泉があ

温泉地が大衆の欲求によって形を変切れそうな気配がする。

段だったに違いない。
このように、温泉場には昔からその箱根の塔之澤温泉では別の商売で成功るのは幸せだ。しかし、温泉には転地「自分たちは地域経済を支えていたの

支払う金額が一桁減っているのを見てとき、宿に出入りする地域の業者への紀さんは、コロナ禍で客足が途絶えた

れはよいことなのだろうかと考え込ん地域の資源と考えた場合、果たしてそだって！」と喜んでしまうが、温泉をつい「ここの温泉、源泉かけ流しなんし」がキーワードとなっている。つい近年、温泉に関しては「源泉かけ流

ように周辺の山を登ってもいいし、渓きれば遠出してみよう。酸ヶ湯温泉の療養という効果もあるようだから、でり得るだろう。外国人観

してその土地の温泉に浸かる。その間、 特化した温泉地だってあ

流釣りなど趣味を楽しんでもいい。そ光客は長期滞在が基本なもある。インバウンドに

部屋に内湯があるホテル

されつつあり、すべてのイントにした一軒家的な温泉宿も注目が強いと取材で聞いた。

夕食は外で済ませる傾向

いように内湯を小さく小さくつくり、泉宿が自分たちだけで客を囲い込まならと掘らないようにしないといけないだから、過度に使わないように、やたる日突然温泉が枯れたケースもあるのばいけなくなった温泉宿もあるし、あふれてみる。旅人っぽい雰囲気だったであれば「いいお湯ですね」と泉質にった人に声をかければいい。地元の人と話したくなったら、湯船で一緒にな

フルな現代における湯治といえる。人湯気と熱い湯に愉悦を感

湧き出る温泉に浸かり、地下で起きた現象から来を夢描く。

様相を呈する。そんな未温泉地が「十湯十色」の組めば新たな商機がある。

精神は、生き馬の目を抜くような今の周辺の自然や環境などが総合的にはたくらいの関係がちょうどいい。

は他人に深入りしない、少しドライなさほど気にならないだろう。温泉地でら来た人は温泉のどんな点に興味をもったらまた来ようと思うのか、海外か

何を求めているのか、どんな温泉地だが あ っ た は ず。 そ れ が こ こ 数 十 年 で

日本の温泉文化はまだまだ発展途上。

る私たちだ。

「 こ れ か ら 」 を つ く る の は、 今 を 生 き

32

温泉の湯悦

特集

水の文化 72 号

地域を支える小さな経済が回っていた。
した人が温泉宿を始めるケースがあっかが重要になるだろう。

だ」と責任の重さに愕然としたと話し

スマートフォンやパソコンをできるだ

おきゃくやた。黒川温泉の御客屋七代目の北里有ていた。

け触らないようにすれば、まさに極上人の少ない温泉地に一人で行く「ソとすれば地域全体で取り地球上のあらゆる資源は有限であるでしまう。

城崎温泉で旅館の浴衣を着て共同湯ことを突きつけられている現代、温泉

ロ温泉」も興味深い。温泉にそっと浸（外湯）に浸かり、ほてった体を冷ましもまた有限であることを忘れてはいけ

かって自分と向き合うのは、ストレスので徐々に日本食に飽き、ながら商店街をぶらぶら歩き、昼はソないと思う。実際に泉質が変わってしのデジタルデトックスだ。

フトクリームを、夜は地ビールを買いまって「温泉」の看板を下ろさなけれできるだけ外湯を使うようにそっと促だろう。

ら「山登りですか？」とか「どちらか

おおたにがわったのは至福の時間だった。それも温求め、大谿川のほとりのベンチで味わしているからだ。

た温泉の価値は、現代でも変わらない。 ら？」だけでいい。話が弾めば楽しい

じながら、自分は温泉に自分だけ栄えても仕方がない。その社会のなかでとても大きな意味をもつ温泉のもつ成分や入浴による温熱作用、 し、弾まなくてもひと時のことだから
らき、療養効果があることは単なる迷人びとを惹きつける力をもった温泉のもつ本来の楽しみを狭めてしまった「 稼 ぐ 」 た め に 特 化 し た こ と で、 温 泉

つのか――思いを巡らせたい。

信ではなく、公にも認められているこ

古くから保養や療養に用いられてきのではないか。

温泉がもつ類まれなる力は、地球がもたらす奇跡ともいえる存

もともと温泉にはさまざまな楽しみ

在なのである。

とだ。
の観光温泉地となり、旅館が大型化しさてこれからである。湯治場が短期て内湯が増え、人びとが外に繰り出さ

浴衣をまとって城崎温泉をそぞろ歩く人びと。温泉
文化の未来は私たちが何を望むかにかかっている【文化をつくる】

★

O YOWAO YOWA★

話
LUMN ★ M
CO
I
N
ZU

水の余

豊かな地下水を汲み上げ、いつでも誰でも飲めるようにしてある公共の井戸。
水が平等に配られる国はあまりない

水は社会を映す鏡である

滝沢 智

きれいな湖の水は、晴れた空や山々を映し出す鏡のように見えますが、もう皆さんはタンカーマフィアという言葉を聞いたことはありますか？ 今日、一つ、世界各国の水利用の状況は、その国の社会経済を映す鏡になっています。

開発途上国の多くの都市では、十分な水が供給されないため水の奪い合いが生じています。水道事業者が供給できる水量は、都市の水需要のごく一部しか満たすことができず、社会的地位が高い人は 時間給水を受ける一方で、所得やろうすいＬのポリタンクに水を汲んで自宅まで運ぶことです。水く

水の不平等に対して私たちがまずできることは、水の日や防災の日に近くの増加とともに水需要が増大するため、水不足はさらに深刻になります。

大とともに、水の不平等も拡大しています。今後も、世界の多くの都市で人口

市では、この当たり前が実現できていません。反対に、社会経済の不平等の拡て水道料金を支払います。日本人には当たり前のことですが、世界の多くの都

所得や社会的な地位に関係なく水道をいつでも利用可能で、同じ料金表に従っ

ろとありますが、もっとも誇れるのは水の平等性です。同じ都市に住む人は、

日本の水道が世界に誇れる点は、低い漏水率や高度な水処理技術などいろい支配を拡大しています。

ばれる人は、水道管から違法に水を抜き取って高値で住民に売ることで、水のを払って水を買っています。このような状況のなかで、タンカーマフィアと呼社会階層が低い人々はわずかな時間や水量しか給水されず、水売りに高い料金

24を運ぶという行為がいかに大変か、これが毎日続くとしたらどれだけの時間と給水ステーションで20

水の平等を実現するために、私たちが取り組むべき多くの課題があります。

労力がかかるのかを実感できるのではないかと思います。

東京大学大学院工学系研究科 教授。1983 年東京大学工学部都市工学科卒、同大大学院博士課程修了。長岡技術科学大学助手、建設省（当時）土木研究所主任研究員、東京大学工学部助教授、アジア工科大学助教授（JICA 派遣）
などを経て 2006 年から現職。

Satoshi Takizawa

N
ZU

水は社会を映す鏡である

33

LUMN ★ M
CO
I

水の
文
化
書誌

地球温暖化・気候危機・
気候崩壊を論じる （下）地図・絵図・データで見る地球温暖化
地球温暖化は、大干ばつ、熱波襲来、ヒートアイランド現象などのほか、水を育む森林の火災、氷河の減少、海面上昇、暴風雨の襲来、大洪水など、水に関して大きな影響を与えるものである。
カースチン・ダウ／トーマス・ダウニング共著『温暖化の世界地図（第２版）』（丸善出版・２０１２）では、変化の兆候、変わりつつある気候、
気候変化を駆動するもの、想定される結果、変化への対応、国際的な行動及び活動、解決策への約束、気候変化のデータを掲げる。
Ｋ・Ｓ・シュライバー・文『気温が１度上がると、どうなるの？ 地球の未来を考える―気候変動のしくみ』（西村書店・２０２１）は人間の活動によって気温が１℃上がると、生活に不都合が生じてくると唱える。
ダン・フッカー著『地球があぶない！ 地図で見る気候変動の図鑑』（創元社・２０２１）は、気候変動の原因を人口の増加、化石燃料を燃やす、農業からの炭素の排出、森林の減少、自動車・飛行機の利用を挙げ、現象は異常気象、北極・南極の氷の減少、海水温の上昇、サンゴ
礁の消滅、山火事の増加と記す。これらの気候変動への取り組みについては、太陽・風力の利用、森林の再生、生活の仕方を変える、政治を変えていく、地球にやさしい食事をすることを挙げる。このような活動の変化が地球を救うことにつながってくる。
渡部雅浩著『絵でわかる地球温暖化』（講談社・２０１８）は、人間活動が起こす気候変化の科学的なしくみがわかるように、気象・気候の基礎知識から最先端研究の課題まで解説する。三冬社編・発行『地球温暖化＆エネルギー問題総合統計』（２０２１）は、世界の年平均気温偏差の経年変化、日本の年平均気温偏差の経年変化、主要先進国温室効果
ガス排出量などを記載する。

海の温暖化
海は膨大な熱や物質を蓄え、輸送し大気との間で交換することを通古賀 邦雄

こが くにお古賀河川図書館長
水・河川・湖沼関係文献研究会

1967 年西南学院大学卒業。水資源

河川・湖沼関係文献を収集。 2001

機構 ）に入社。 30 年間にわたり水・かの川と水の会に所属。2008 年 5 月

年退職し現在、日本河川協会、ふくおに収集した 書籍を所蔵 する「 古賀河川図書館 」を開設。

平成 26 年公益社団法人日本河川協会の河川功労者表彰を受賞。

地球温暖化に伴って、気候変動から急激な異常気象を起こしている。
それはスーパー台風、豪雪、ゲリラ豪雨、線状降水帯の発生や猛暑だ。

異常気象と温暖化

電所を建設する計画が進んでいる。

もある。
ＥＵは世界の海洋環境保護をリードする。佐藤智恵著『ＥＵ海洋環境法』（信山社・２０２１）によると、ＥＵの環境政策は、発生源において除かれるべきこと、汚染者が負担すべきであること、という原則を基礎としている。エネルギーとして洋上風力発電にかかわる海洋環境保護の必要性を説く。大塚直編『環境法研究 第 号』（信山社・２０２１）
は、気候変動の適応に関するＥＵ、アメリカ、イギリス、中国の各国の法制とＥＳＧ投資と循環型社会という２つのテーマを取り上げている。
ノルウェーのエネルギー開発大手企業が、北海道檜山管内沖などの４海域で、国内最大級風力発電所計４００万キロワットの洋上風力発

じて、気候の維持と変化に本質的な役割を果たしている。そして海もまた温暖化の影響を受けている。
日本海洋学会編『海の温暖化―変わりゆく海と人間活動の影響』（朝倉書店・２０１７）で は、 人 類 が 産 業 活 動 に よ っ て 排 出 し た 二 酸 化 炭 素の一部が海に溜まることで、海水の酸性化が地球規模で進んでいると記す。酸性化によって、甲殻類や貝などの生物が育たなくなってくる。
海洋酸性化によって海の生物多様性は低くなり、海の生態系がもつさ
まざまな価値や機能が下がる。北極海では、温暖化による海氷融解や水温上昇によって植物プランクトンの一次生産や物質循環が変化しており、その影響は地球規模に及ぶことになる。
エリザベス・ラッシュ著『海がやってくる』（河出書房新社・２０２１）
は、温暖化による海面上昇をもたらした崩壊の風景を描く。野崎義行
著『地球温暖化と海―炭素の循環から探る』（東京大学出版会・１９９４）開発公団（ 現・独立行政法人水資源

13

62

34

水の文化書誌

水の文化 72 号

気候変動による水害研究会著『水害列島日本の挑戦』（日経ＢＰ・２０２０）は、西日本豪雨、東日本台風、令和２年７月豪雨を捉える。
河宮未知生監修『異常気象と温暖化がわかる―どうなる？ 気候変動
による未来』（技術評論社・２０１６）は、地球クライシス異常気象の猛威が世界を襲うとして、２０１５年 （平成 ）台風 号が台湾や中国に大被害を及ぼし、同年インドでは連日 ℃を超える猛暑日が続き、熱波が道路のペンキをも溶かした。同年オーストラリアでは大干ばつで農地が干上がった。このような状況から未来の地球を取り戻す緩和策として、大気中の温室効果ガスを減らすこと、省エネルギー対策と再生可能エネルギーの普及拡大を図る必要があり、また新しい気候に合わせること、すなわち農作物や木材、水産物、家畜などを、温暖化した
地球でも育つように品種改良することを挙げている。
異常気象に関する書として、森 朗著『異常気象はなぜ増えたのか―
ゼロからわかる天気のしくみ』（祥伝社新書・２０１７）。川瀬宏明著『極端豪雨はなぜ毎年のように発生するのか』（化学同人・２０２１）。日本気象協会編『トコトンやさしい異常気象の本』（日刊工業新聞社・２０１７）。
ゴムドリｃｏ．文『異常気象のサバイバル１』（朝日新聞出版・２０１０）、

同『異常気象のサバイバル２』（朝日新聞出版・２０１０）がある。

食糧の安全保障!?

ニア州のゼロカーボン電源１００％政策―日本の再生可能エネルギー政策への示唆を求めて、気候正義と訴訟、アメリカ気候変動訴訟の意義と市民・自治体の役割を論じる。日本にとっては有意義な提案である。
炭素税については、吉田文和・池田元美編著『持続可能な低炭素社会』（北海道大学出版会・２００９）、ウィリアム・ノードハウス著『気候カジノ―経済学から見た地球温暖化問題の最適解』（日経ＢＰ社・２０１５）、
巽 直樹著『カーボンニュートラル―もうひとつの“新しい日常”への挑戦』（日本経済新聞出版・２０２１）がある。
ナオミ・クライン著『地球が燃えている』（大月書店・２０２０）は、気候崩壊から人類を救うために、ニューディールの提言を行なう。平田
仁子著『気候変動と政治―気候政策統合の到達点と課題』（成文堂・２０２１）は、地球温暖化の解決策に政治力の大切さを探究する。
ポール・ホーケン編著『ドローダウン―地球温暖化を逆転させる１００の方法』（山と渓谷社・２０２１）では、気候変動の解決策を集め、包括的なリストを作成し、排出の削減・大気中の炭素を隔離する方法を分析する。環境保全型農業、微生物農業、水素・ホウ素核融合・二酸
化 炭 素 の 直 接 空 気 回 収 を 論 じ る。 マ イ ケ ル・ ブ ル ー ム バ ー グ ／ カ ー
ル・ ポ ー プ 共 著『 Ｈ Ｏ Ｐ Ｅ ― 都 市・ 企 業・ 市 民 に よ る 気 候 変 動 総 力戦』（ダイヤモンド社・２０１８）がある。

気候変動に立ち向かう世界の子どもたち

アクシャート・ラーティ著『気候変動に立ちむかう子どもたち―世界の若者 人の作文集』（太田出版・２０２１）では、政治家たちは権力やお金じゃなくて市民の命を優先するべきだよ、と訴える。国際環境Ｎ
ＧＯ ＦｏＥ Ｊａｐａｎ編『気候変動から世界をまもる の方法』（合同出版・２０２１）、高橋真樹著『こども気候変動アクション 』（かもがわ出
版・２０２２）がある。マレーナ・エルンマンほか著『グレタたったひと り の ス ト ラ イ キ 』（海と月社・２０１９）、 ヴ ィ ヴ ィ ア ナ・ マ ッ ツ ァ 著

30〈ＣＯ ２出さない国が水没し出しているのに自覚なき国〉（熊本直弘）

わる話である。
地球温暖化の解決には、世界中の一人ひとりが自身にできることを行なうことに尽きるように思われてならない。地球温暖化は水問題と密接に結びつく課題でもある。１冊でもよいから読んでもらいたい。

『グレタ・トゥーンベリ』（金の星社・２０２０）の環境活動家の書がある。
最後に、辻 信一監修『ハチドリのひとしずく―いま、私にできること』（光文社・２００５）を掲げる。この書は、森の火事に対してたった一羽、水のしずくを落としつづけるハチドリを見て、森の動物たちはそんなことをして何になるかと笑う。ハチドリは私にできることをしているだけと答える。このハチドリの物語は、南アメリカの先住民に伝3013穀物、豆類、野菜、果樹などの作物栽培、牛や豚や鶏などの畜産といった食糧生産の営みも、気候・気象を含む環境条件に依存している。
大気中の二酸化炭素濃度の増加と気候変動は、栽培適地の変化、収穫の変化、家畜の成長など、日本においても農業に影響を及ぼすようになってきた。
２０２０年 （令和２）時点、日本の自給率はカロリーベースにおいて％に落ち込んでおり、これは主要先進国のなかでも最低の水準である。わが国の食糧安全保障は、地球温暖化に伴いさらに憂慮される。
行友 弥編『気候変動下の食料安全保障』（農政ジャーナリストの会・２０２０）、国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構編『地球温暖化と日本の農業―気温上昇によって私たちの食べ物が変わる 』（成山堂書店・２０２０）は、地球温暖化が進むと暖かい地方の特産品が北国でとれることにもなり、水稲では高温耐性品種、適期植え付け、深耕の 技 術 が 考 え ら れ る と い う。 農 山 漁 村 文 化 協 会 編・ 発 行『 ど う 考 える？「みどりの食料システム戦略」』（２０２１）も挙げておく。

気候温暖化への対応策

60

27

40

アメリカの環境法をリードしてきたカリフォルニア州の取り組みについて、辻雄一郎ほか編著『アメリカ気候変動法と政策』（勁草書房・２
０２１）は、カリフォルニア州における気候変動防止政策の制度的条件、
アメリカの環境アセスメントにおける気候変動影響評価、カリフォル

地球温暖化・気候危機・気候崩壊を論じる（ 下 ）

35

37

回

2

第

地

域 が 抱 え る 水 とコミュニテ

調査からみえてきた
２つのテーマら夕方まで真鶴を歩き回って聞き時か日〜８月２日まで３泊４日の調査合宿を実施した。朝30に抗いながら、水の供給量に応じらず、バブル期の強大な開発圧力

なえるだけの自主水源をもってお真鶴町は全町民の暮らしをまか問題にあった。

っ た の は、 真 鶴 町 の 抱 え る「 水 」

例」制定 （1993 年）の出発点とな

前 号 で 論 じ た よ う に、「 美 の 条

２つある。

いて振り返っておこう。大きくは

本研究の関心につことにしたい。

について述べていく

きた。今回はそれらータを得ることがでの多大なご協力をい

地元住民のみなさん

真鶴町役場およびした。

まで連日議論は白熱

スカッション。深夜られたデータを持ち寄ってのディとりを行い、宿に戻ってからは得

9７月

私たちは、毎月の調査に加え、ィに か か わる 課 題 を 、若 者
た ち がワ ー ク ショップ やフィールドワークを通じて議論し、その解 決 策 を 提 案 す る研 究 活 動「みず・ひと・まちの未来モデル」。２年目はまな
まち
神 奈 川 県の「 真 鶴づる町」を 舞 台に研 究活動を進めています。

ただき、刺激的なデ

月に一度の「真鶴なぶら市」が行なわれた快晴の真鶴港

４月に初めて真 鶴を訪問した学生
名 は、５月 にも 各 グループで 真 鶴を訪れ、６月からはミツカンの若手社
員
３名 も 加 わり 、毎 月 真 鶴へ調 査に通いながら、ゼミで議論する日々を過ごしました。そして、７月 日から
８月
２ 日 の ３ 泊 ４ 日 で 調 査 の た めの ゼ
ミ
合宿を実施しました。
素 朴で あ り なが ら も 美 しさが 感 じられる真鶴町の生活景観とコミュニティに 惹 か れて 移 り 住 ん だ 人 た ち は、既存のコミュニティに溶け込み、さらに
地 域 活 動にも 積 極 的に携 わっているようです。
かじ 取 り 役で あ る 法 政 大 学 現 代 福祉
学 部 准 教 授の野田 岳 仁 さんに、夏のゼミ合 宿 を経て見 えてきた真 鶴町の地域性について記していただきま
す。

12

2

み
ず

横浜

30

モデ
まち
20 ル
の
2
鎌倉

ひと
編
鶴
真

「となり組」と「社会的オヤ 未来」

真鶴の人のつながりを支える「社会的仕掛け」

野田岳仁さん指導のもと夏の合宿で真鶴町を調査したゼミ生たち36

水の文化 72 号 みず・ひと・まちの未来モデル

岩地区
道路
真鶴

東海

水不足から町民の暮らしを守る手

必要に迫られていた。すなわち、

たまちづくりのあり方を模索するらわち、「美の条例」制定か開した関心である。すな

もうひとつは前号で展年を経て、美しい生

段として、「美の条例」はつくられ

ルの根底にあるのは「水」である

このように、真鶴町の未来モデなっていることだ。２０１９年度

若い世代の移住に結びつくようにの「過疎地域」にもかかわらず、観光」が注目され、神奈川県唯一

活景観や人に会いに行く「暮らしという地域社会には、移住者が地いるのだろうか。私たちは、真鶴て活躍できてな担い手としくりの中心的たのである。

ことがみえてきた。そこで私たち

移住者数の急増に目を奪われがそこで、地域に潜んでいる「社は、「水」を切り口に真鶴町を捉え調査を重ねると、水源がないとちになるが、移住者が地域活動や会的な仕掛け」とはどのようなも域に溶け込めるような「社会的ないわれる真鶴町には意外なほど豊まちづくりの中心的存在を担ってのかを明らかにすることにしたの（ 令 和 元 ）に は 町 の 人 口 が 初 め て 社

かな湧き水が残されていることがいることにこそ注目しなければなである。これを明らかにできれば、直してみようと考えた。これがひわかった。それは岩地区である。

らない。

道組合が存続しているのか、で、岩地区にはなぜ水も存続している。そこを運営しており、その一部は現在でもらい、コミュニティの成員と移住者にどのように地域に馴染ん住者を増やすかということよりも、めぐる政策的課題とは、いかに移というのも、過疎地域の移住をりだすことにつながるだろう。

鶴という地域の歴史的性格をあぶも違いがあるとよく語られるのだ

両地域は文化的にも住民の気質にが合併して発足した自治体である。

合が多く、期待されるような地域

たり、地域活動とは距離をとる場もあるが、別荘地で人が増えていれ、実際に人口が増加した自治体

区を歩く機会に恵まれた。

詳しい竹林初江さんの案内で岩地

私たちは岩地区の歴史と文化に

岩地区の豊かな水と「となり組」

この２つの関心は、結果的に真るかもしれない。

過疎地域での政策的な応用ができその理由を明らかにするこ

らうのか、ということだからであしていかに人間関係をつくっても
真 鶴 町 は、 １ ９ ５ ６ 年

る。コロナ禍で地方移住が注目さが、この理由を明らかにすることの担い手になるケースは想像以上

地道な地域活動に加わり、まちづ

ではなぜ真鶴町では、移住者が石材店などを訪れ、利用者や管理水を利用している松本農園や芦澤用が残っている場所や現在も地下岩地区を歩き回り、湧き水の利は、旧真鶴町に比べれば目立つこ（昭和）に 旧 真 鶴 町 と 旧 岩 村とにした。

ているのではないかと考えた。

岩地区では、近隣住民で水道組合仕掛け」が幾重にもちりばめられ

Takehito Noda

会増に転じた。

法政大学
現代福祉学部 准教授

とつ目の関心である。

野田岳仁

に少ない。
地域的な特徴を把握することにもつながるだろう。

真鶴の人のつながりを支える「 社会的仕掛け 」―「 となり組 」と「 社会的オヤ 」―

30と が 少 な か っ た 岩 地 区 （旧岩村）の

31

箱根
線
道本

真鶴岬

相模湾
真鶴ピザ食堂 葵すし 草柳商店
井戸端
KENNY

熱海

真鶴地区
真鶴
しとどの窟
港
貴船神社
35 号 線
道1
国小田原
行なうゼミ生たち

真鶴町
真鶴駅

瀧門寺

地域の人びとに聞き取りを
源頼朝船出の浜
岩漁
港 横浜国立大学
真鶴出版
臨海環境センター
真鶴町役場
岩IC
真鶴町立まなづる小学校
コミュニティ真鶴線
道本東海
真鶴町民俗資料館

海東ロッキンビレッジ＆ロッキンカフェ

線
幹
新
道

神奈川県
芦澤石材

1981年岐阜県関市生まれ。
2015年3月早稲田大学大学
院人間科学研究科博士課程修了。博士（人間科学）。2019
年4月より現職。専門は社会学（環境社会学・地域社会学・観
光社会学）
。

37

松本農園
東
海
道
新
幹
線

東京都

5岩地区に残る湧き水を水源とする「佐藤清次水道組合 」の水槽 6「 佐藤清次水道組合」の経緯について話す佐藤満枝さん（左）。
右は湯川久雄さんの夫人、律子さん 7水場の管理をつかさどる世話人の湯川久雄さん

かったことは岩地区が豊かな水に者に聞きとりを行った。そこでわす住民たちは、湧き水に頼ったそ域の外側が開発され、そこに暮ら合のみならず、さまざまな生活互なり組」という近隣集団が水道組満枝さんによれば、旧岩小学校前

清次さんの長男の妻である佐藤は人のつながりが強い」と誇らし

元住民から口癖のように「岩地区岩地区で調査をしていると、地言及する際は、岩中のつながりの強さに地元住民が岩地区助の基盤となっていそうだといううである。

の湧き水を天秤棒で水桶を担いでげに語られることが相次いでいた。

りゅうもん じ

恵まれていることだった。瀧門寺

運んだそうだ。それは重労働であ

このことは、「となり組」の働きとそのなかでも驚いたのは、湧きことだ。

前や清水沢という小字名が残る道り、「となり組」を母体に

こ あざめい筋には現在も洗い場や水場が残さ用を出し合って組合を結成し、山央の範域を指してい

せい じ

みつ え

水を水源とした水道組合の存在で無関係ではなさそうなのである。

ることが多く、じっられる。

ある。設立者で長らく世話人を務

際の湧き水を水槽に貯め、そこか

これはいったいどういうことな入率をみると、２０２１年時点の

・・９自治会の加入率は平均で％と低いが、岩中央では％会 （ 以 下、 岩 中 央 ）は、 古 く か ら の岩地区の中心となる岩中央自治

回覧板を回したり、ゴミ収集所の各町内会の「となり組」の役割は、が一般的である。岩中央を除けば、自治会組織は通常いくつかに区ある）。

「むら （村落）」を継承したものとみ

東自治会

西自治会

高台から岩中央地区を望む

丸山自治会

れている。

めてきた佐藤清次さんの名をとっら各家にポンプで引き込むようにのだろうか。

人のつながりの強さの正体
ここからは、地域の基礎的な生と 突 出 し て い る （２００９年時点の平均活の単位である「町内会」に目を％で加入世帯数の減少は顕著でほどいるそうである。水槽の泥を向けてみよう。現在の真鶴町の自・かきだす大掃除は年に２回行い、分される。各世帯を複数にわけた

加入率は現在の世話人である湯川久雄さん

治会組織は、９つ （旧真鶴町６・旧岩村

）

に簡易水道

が屋根の修理など日常的な管理を

年 （大正

が導入され

5

38

水の文化 72 号 みず・ひと・まちの未来モデル

みさき自治会軒で費て「佐藤清次水道組合」と呼ばれした。その後、岩地区に町営水道いう。
現在の組合員は２軒であるが、さいに、自治会の加ていた。水道組合の通帳の記録に１ 年（昭和である。
）

名山ゆり自治会グループを「班」や「組」と呼ぶの遠方から汲みに来る利用者も■真鶴町 自治会マップに再編されている。
３）
話を聞いて興味深く思ったのは、
水 道 組 合 の 管 理 主 体 に あ る。
「と54

土肥道自治会

城口自治会

4

担っている。町は毎月水質検査を

は１９２４

岩中央
自治会

真鶴駅

2

1岩地区のまち歩きをはじめ、さまざ
まな地域住民も紹介してくれた竹林
初江さん 2松本農園の松本茂さん。
祖父の雲舟（赳）
さんは真鶴町の初代町長。
「井戸があったからここに移り住んだと聞いている」と話す 3小松石の加工に井戸水を使っている有限会社 芦澤石材の芦澤潤さんとお母さん。潤さんの祖父が水を探して居を定めたと言う 4真鶴町自治会連合会会長で岩中央自治会長を務める朝倉隆さん 4提供：真鶴町

ていたが、

た。供給区

限られてい

13

青色が旧岩村、赤色が旧真鶴町

山ゆり自治会

城北自治会

42

3

16

行う。

旧岩村に

36

供給区域は

10

11

2

が導入されると半数は脱退したと

6
7

74

1

よれば、水道組合の設立は１９６

5

てまち歩きを行なっており、それのは、真鶴出版の川口瞬さん、來組」あるいは「近隣組」を引き継

移住者は転校生のような存在でがじつに効果があるようなのだ。

がつくってくれた流れに乗るこにもかかわらず、岩 中 央の「といだものと想定されるが、人びとあり、まずは移住者がどんな人な町役場による移住体験施設「く岩中央は、「むら （村落）」の「村なり組」では生活互助にかかわる次
が誇らしげに語る「つながりの強のかを地元住民に見極めてもらう

らしかる真鶴」の運営は真鶴出版管理が主だったところである。

のような役割を果たしているのだ。
さ」とは、もっとも身近な生活互必要があるそうだ。そうすれば、住さん夫妻である。宿泊客に対し真鶴町自治会連合会会長で岩中助の単位である「となり組」が機が担っており、そこでも「まち歩と」なのだという。

央自治会長を務める朝倉隆さんに自然といろんな誘いがきたり、人法改正において、地域コミュニテ

それぞれの関心に基づき移住者チらかにするものである。私たちはり口となっている真る。ここでは、真鶴という地域の的な仕掛け」と呼んでいるのであみだす源流にあたるものを「社会本研究では、この「流れ」を生コースを変えるが、真鶴での暮ら

移住希望者の関心にあわせて歩く

あったり、空き家を探していたり、歩くわけではない。建築に興味がちを歩く。といってもただ名所を移住希望者は、夫妻の案内でま固有性をふまえた２つの仕掛けをしを体感することは共通する。

生活商店街をめぐれば、鮮魚店、青果店、精肉店を訪れ、店主に移住希望者を紹介していく。そして、

ある。それ

取り組みが

移住希望者に向けたユニークな

お互いを知り合う機会をつくって希望者が他愛もない話をしながらそこで居合わせた地元住民と移住ても知られる「草柳商店」では、観光案内所ならぬ関係案内所としは「まち歩

移住希望者に向けた「まち歩き」

いるのである。
考案したき」である。

地域の人間関係を紹介する「まち歩き」

とりあげたい。

ある。

き」が取り入れられている。

能していることだといえよう。
弱 体 化 し た と は い え、「 と な りご組」を母体とする水道組合の管理

ち

祀、灯籠流しの運営は組単位で行もうひとつの関心は、移住者を

ィの自主的な防災計画を推進する

ームと地元住民チー

鶴出版の來住友美さの縁がつないでくれるようなのでよれば、冠婚葬祭、児子神社の祭
い、 溝 掃 除 （ ３、 ８、 ９ 組 ）、水道組
も人のつながりを支え続けている

いことから、防災について町役場

地域に溶け込ませる「社会的な仕移住者を溶け込ませる「社会的な仕掛け」

のである。

組）
、弁天様のお世話 （６組）、

合（
かつての無尽講や稲荷講も「となり組」を母体としたものだという。
象 徴 的 な こ と は、「地区防災計画」策定にあらわれている。真鶴も町内会も力を入れている。国は掛け」とはどのようなものかを明町は県内で高齢化率がもっとも高２０１３年 （平成 ）の災害対策基本ため地区防災計画制度をつくった。

り、双方への聞きとムの２チームをつく

での防災計画の策 定が求められるり調査を重ねた。

真 鶴 町でいえば、町 内 会レベルのだが、驚 くことに、岩 中 央では位で細かく策定しているのである。

んが移住者の心得を

組の移住者の入災害時は、平常時の人のつなが10

朝倉会長を中心に「となり組」の単りの濃淡が生存を左右しかねない。

教えてくれた。いわし とも みだからこそ、岩中央の人びとのもく、「 ま ち の 人 た ち

きっとも基礎的な生活の単位である

真鶴の人のつながりを支える「 社会的仕掛け 」―「 となり組 」と「 社会的オヤ 」―

39の気持ちを波立てな

8毎月最終日曜日に真鶴港で開かれる「真鶴なぶら市」。鮮魚や干物など港町ならではの食材から、農産物、雑貨、キッチンカーも集う。
「 人が交
流する場」
をつくるのが目的 9「真鶴なぶら市」
で真鶴出版の來住友美さん（右）に話を聞くゼミ生たち 地
元住民と移住希望者が知り合う「関係案内所」となっている草柳商店

26

いで、まちの人たち

9

25「となり組」を基盤として策定したのである。

8

10

みを入れ込んでいるのである。

かに「人間関係」を紹介するしくのなのだ。つまり、まち歩きのなとはまちの人と知り合うためのもいるようだ。

にひとつは入会するようになって内会や商工会など既存の社会組織

は「流れ」に身を任せながら、町うかと勧誘されたりする。移住者たそうだ。そこでしげさんのようにふらりと立ち寄っ

明かりに吸い寄せられるかで訪れると、「草柳商店」のった。はじめて真鶴を一人だからこそ、移住希望者は、移やあーちゃん（草柳重成さん）と知り合い、

このように、流れに身を任せてるのである。真鶴にはこの波がい結果的に移りいれば、「関係性の波」が迫ってくくれそうな人はいるだろうか。紹くえにも重なっている。それが人住むことにな

住後の生活が具体的にイメージで介された人たちと仲良くできるだのつながりの豊かさにつながってった。

きるのだろう。相談相手となってろうか。そんなことを考えることいるのだろう。

あーちゃん
は、移住してきたばかりで移住者はしばらく「流れ」に身のである。

移住につながるようになっているの付き合い方に適合する人だけがだ。真鶴の暮らしぶりや濃密な人者選別機能を果たしていそうなのて表現した。これがある種の移住の根底にある「フィルター」とし仕の関係を見いだしてきた。農山ある者 （子分）の二者間に庇護と奉（ 親 分 ）と 社 会 的 に 不 安 定 な 位 置 には、 社 会 的 に 上 位 に あ る 実 力 者

みてくれる存在を指す。社会学での作法を教えるなど地域で面倒をヤとは別に地域のルールや暮らしる。
「社会的オヤ」とは、生みのオってなりたつ社会関係のことであ

もうひとつは、親分と子分によなさりげない気遣いをみせる。

れば傍らを歩いたり、家族のよう仕事を手伝ったり、一緒に出掛けお母さん」と慕い、あーちゃんの山田さんはあーちゃんを「真鶴のヤ」の役割の典型とされる。一方、な ど で あ る。 こ れ は「 社 会 的 オの妻の仕事の紹介、結婚の保証人

体的には、家探しから、山田さん

ヤのようにサポートしてきた。具

移住者を支える「社会的オヤ」

ができるのだ。
そして見逃せないことは、これが結果的には、地域が移住者を選
ぶようなしくみとなっていることを任せていると、多方面から声が漁村地域ではかつてはよくみられ生活基盤のなかった山田さんをオかかるようになる。それは地元住た。ここでは２組紹介しよう。

たく み

一組目は、
「草柳商店」のあーち

準備段階であるが、岩地

山下さんは移住へ向けたと山下拓未さんである。

元 住 民 と 移 住 者 の 交 流 会・ 通 称

ゃんこと草柳文江さんと絵描きのーキングスペースやカフ

11

13 12

初は地元住民に挨拶をしさんは事業を開始した当ている。じっさいに山下

ためにスペースを開放し女性たちの井戸端会議の

曜日を竹林さんと地元のんの畑仕事を手伝ったり、毎週水ている。一方の山下さんは竹林さ業者や住民との橋渡しに一役買っ

なトラブルを解消したり、地元の外部からの新規参入者が抱えがち業をはじめた山下さんを応援し、ェを運営している。竹林さんは事「 真鶴ピザ食堂KENNY（ケニー）」を経営する向井研介さんと日香（にちか）さん夫妻。
2016年6月に真鶴へ移住。当初は別の場所で営業していたが、向井さんが地域活動に取り組んでいる姿が認められ、真鶴駅前の一等地にある空き店舗を借りることができた 真鶴駅
前に店を構える「真鶴ピザ食堂KENNY」。干物を使ったピザ、塩辛を用いたパスタなど港町な
らではのメニューが並ぶ 「まち歩き」とは関係なく、東京東部から移住してきた玉田麻里さん。
一般社団法人 真鶴未来塾の代表理事を務め、「コミュニティ真鶴」内のコワーキングスペースの運営、空き家バンクの窓口業務、体験学習やイベントなど子どもたちに関する事業などを行なう。
「真鶴に住んでいると自分に本当に必要なものが見えてくる」
と語る

（注1）
「真鶴まちなーれ」2014年から不定期で開催されるアートと交流を楽しむアート
プロジェクト。実行委員は地元住民の有志で結成されている。

だ。前号ではこれを真鶴の暮らし

民からの町内会や消防団の入会のもう一組は、岩地区の竹林さん誘いだったりする。あるいは、地
かく う

ふみ え

「辰巳会」や「草柳商店」での角打

40

修し、宿泊もできるコワ

年の空き家を改区で築まさ し

山田将志さんである。山田さんは「真鶴まちなーれ」（注る作家の一人として真鶴に縁をも）に参加す

ちの誘いだったりする。そこで、移住者は、貴船祭りの執行部から担い手が少ないから参加してはど

140

水の文化 72 号 みず・ひと・まちの未来モデル

17

16

真鶴の人のつながりを支える「 社会的仕掛け 」―「 となり組 」と「 社会的オヤ 」―

域での摩擦を引き起こ

41

フィールドワークで得たことをチームごとに分析し、発表し合う夜の討議。
「問い」
からずれていないか、論理をどう組み立てるのかなど深い議論を行なった

両家のつき合いの上に、深くに、その成果をお伝えする日はもうまもなくです。

んに「社会的オヤ」として公私に真鶴町役場のご厚意により、研究成果発表会の日程も決まりました。お世話になった地域の方々てもそっけない態度を者たちの姿を、編集部は目の当たりにしました。

しかねないものだ。け見定めて深く聞き込んでいく。がむしゃらに、でもときには冷静に……。４日間で大きく成長していく若密接なつながりを作ったもの

日〜８月２日取材）

30

わたって支えてもらっていること

３泊４日の合宿は長いようで短いです。残り時間を考えてチーム内で手分けして、「この人こそ！」ととられることがあった

る貴重な史料も発見しました。

つの地域固有の「社会を引き寄せ、図書館にこもって地域の論理を裏づけれども、真鶴では、２的な仕掛け」によって、移住者が鶴出版の「まち歩き」経由ではない移住者を探し出します。また、自分たちの力で地域のキーパーソンだ」と （注 ）。

こ の よ う に 述 べ る と、「 社 会 的オヤ」とは家のつながりが弱まる

地域の中心的な担い手として活躍（２０２２年７月

た。真鶴の移住者チームと地元住民チームは、真を話してくれた。

介することでその関係オヤ」という存在は移住者が増えなど随分とかたちは変わっている。

岩地区の水チームは「水場」に着目することに
よって「住民同士の強いつながり」を見つけましそうだが、竹林さんを性はガラッと変わり、はじめた近年にみられる新しい現できているといえるのである。

報を得ることにつながった場面は多々ありました。

もちろん当時の「社会的な山下さんを応援する住けれども、その機能は共通していいえば、多様なまちづくり活動をある。

このようにみれば、真鶴という象に思われるかもしれない。だが、郷土史『真鶴』の１９６７年 （昭）の 記 述 に み る。 そ こ で は、民が増えた。

和る。当時の青年会の働きは現在ででも呼べるような存在がいる移住者

じつは歴史的にみると、真鶴には

地域社会は、若者や移住者といっは少なくないよう

この関係性は人によた不安定な位置にある者を「社会って濃淡があるものの、 「 社 会 的 オ ヤ 」 が 根 付 い て い た よ「むら （村落）」の若者組にあたる青的オヤ」が支える歴史的性格を帯号）で 紹 介担う移住者の姿と重なるところが

年会 （後の青年団、現在は解散）の入会条

びているといえよう。真鶴には、

うら べ

42

うなのだ。

件に保証人が必要であったことがこのようなしくみが潜在的にあり、

15「社会的オヤ」と

述 べ ら れ、「 保 証 人 は 親 方 と い っある条件のもとで立ちあらわれて71に見受けられる。

した町役場の卜部直也て第二の親になるわけである」とくる。そのような「社会的な仕掛

前号 （さんは、ミッキーさん

あ る。 続 け て、「 近 所 の 人 に 付 き

聞き取りを行ないつつ、人から人へ、あるいは見学先から住民を紹介してもらい、それが思わぬ情添われて親方の家に行き、親子のムがつかんだからです。

の愛称で多くの移住者

もしろくなりそう！」―そういう手ごたえを各チーに慕われる岩本幹彦さ

顔は実に晴れ晴れとしていました。
「こんな人に出会えた」「この情報は深く探るとおけ」なのである。

方、調査を終えてホテルに戻ってきたゼミ生たちの移住者の取り組みは、ともすれ

ムごとに戸惑いがあるようでしたが、２日目の夕

親分、子分の関係は青年会入会の猛暑に見舞われた今夏の合宿。初日はまだチー

ば、でる杭として打たれたり、地日を追うごとに成長するゼミ生たち

18

ための、形式的なものでなくて、「真鶴まちなーれ」をきっかけに真鶴へ移住
した絵描きの山田将志さん（右）と草柳文江さん（左）。実の親子のように仲がいい 草柳
商店に人びとが集う様子を描いた山田さんの作品 一般社団法人 地域間交流支援機構（略称：ロコラボ）の代表理事を務める山下拓未さん。
「竹林さんに受けた恩は、これから岩地区にかかわる別の誰かに返したい」と語る山下拓未さんが活動拠点とする岩地区の「Rockin' Village」。
コワーキングスペースや
ゲストルーム、
カフェなどを運営 「ミッキーさん」と呼ばれ親しまれている岩本幹彦さん。町役場に長く勤めた。
「真鶴のローカルルールを知って来てくれる人は大歓迎」と話す 真鶴町政策推進課の卜部直也さん。岩本さんには公私にわたってさまざまな相談をしているための盃をしてもらった。当時、

19

14

2

（注2）
与野与志（1967）「『若い衆』の思い出①」『真鶴』第1号、
郷土を知る会（『真鶴』復刻版所収）

えご （ 新潟県柏崎市 ）ミネラルたっぷり！

えご

素潜り漁で採る
笠島の「えご」新潟県では家族が集まるお盆に「えご」を食べる。えごら 情 報 を ご 提 供 い た だい た 新 潟 県 のねる「 食の風 土 記 」。今 回は 読 者 か

水 と 風 土 が 織 り な す 食 文 化の 今 を 訪で練る。この「練り」が重要で、練るほどに弾力と滑らに洗ったえご草を鍋に入れて火にかけ、ひたすら木杓子

楽部 もく」で、えごづくりを見せてもらった。きれい

笠島の郷土料理が味わえるカフェ「海辺のキッチン倶

42

食の風土記

水の文化 72 号

は海藻である「エゴノリ （えご草）」を煮て溶かし、練り固めて、羊かんのように厚く切ったものに酢みそやしょうゆを

えごは、新潟県以外でも日本海側の一部の地域で食されつけて味わう郷土料理だ。

ている。地域によって、呼び方や食べ方、食べる時期も異なる。

えご食文化に詳しい新潟県立歴史博物館主任研究員のだいらく

大楽和正さんによると、えごは江戸時代ごろにはすでに食べられていたようだ。

「１６８１年 （天和元）の史料に、上越地方から長野にえごが運ばれたという記述があります。現時点ではこれがもっとも古い情報です」

新潟県内でえご草漁を行なう地域の一つ、柏崎市笠島を訪ねた。海に面した笠島では、古くから海女が素潜りで海「 え ご」。海 藻 を 煮 込 み 、練 り 固 め

かさが増す。

夏の風物詩

藻を採る。えご草は海底の岩には自生せず、ホンダワラという海藻に付着して成長する。

「笠島でえご草といえば、〈おじえご （エゴノリ）〉と〈おばえご （アミクサ）〉の２種類を指します。おじえごにおばえごを少し混ぜると、プルンとよく固まるんです」と教えてくれ

たのは、笠島で 年以上素潜り漁を続ける田村さい子さん。

てお盆に味わう郷土料理です。

手間ひまを惜しまない
家庭の味を取り除く必要があり、晴れた日にしか漁はできない。

えご草は、採ったらすぐに天日干ししてごみ （他の海藻など）

3018

えごは味つけを施さない場合、酢みそやしょうゆで味わう。右奥はくるみを刻んで表面に飾りのように散らしたほんのり甘いえご1

1 えご草（1回で50gくらいが適量）を水洗いする。この時点でも砂やごみ

2 えご草と1000ml（えご草に対して20倍）の水を鍋に入れ、強火にかける
3 沸騰したら弱火に。木杓子で鍋底をこするようにして絶えずかき混ぜなをとり、水がきれいになったらざるに上げる

4 味つけをする場合はこの時点で。滑らかになり、もったりしてきたら火をがら、あくやごみが浮いてきたらそのつどとり除く止める。容器に流し入れ、冷蔵庫で一晩以上冷やせば固まる「味つけ方法も家ごとに違ったのもある。

特徴で、くるみなどを加えること

うゆ、だしなどで味つけするのがった。笠島のえごは、砂糖やしょってきて、各家庭で練る習慣があ

昔はお盆が近づくとえご草を買

ど を 行 な う 祭 典「 え ご リ ン ピ ッ

べ比べや販売、トークイベントなに合わせて４年に一度、えごの食なっている。オリンピックイヤー

講習会など、さまざまな活動を行や広報物の発行、えご練り体験、保存会では、月に一度の茶話会人ほどで、年齢層はク」も保存会が主催する。

会員数はで、えごはまさに家庭の味。少し甘めの笠島のえごは、甘いものが代と幅広い。メンバーも多よ」と、もくの代表を務める黒﨑組は、えごの歴史や文化をとこと彩で、活気がある。ある男性３人〜
朝 子 さ ん。 え ご が「 海 辺 に 住 む名人」と呼ばれる男性は、えごづん調べようと、青森から鳥取まで
初めて食べたえごは、もちっと

くりの体験会を年に数回開く。ま人々のミネラルのとり方の一つだ

弾力があり、寒天にも似た食感。

た、料理研究家の女性らが中心と現地調査を行なった。「えごづくり

海藻特有のくせはなく、ほんのりなって開発したのは、越後の米飴とえごを組み合わせたお菓子「えご お き な 」。 若 い 人 に も え ご 食 文

化の間口を広げたいと、お菓子の開発に乗り出したという。

じでしたが、今はその枠を超え、「最初はファンクラブのような感えごを練る家も今は少ない。

各自がプレイヤーとなって活動し年ほど前から消費量が落ち、「食生活や家族構成の変化に伴い、えごは買うと高いうえ、つくる

プレゼントするととても喜ばれる

手間もかかるので、会員が練ってこう話すのは、２０１３年 （平成

次世代にも届いてほしい。

そうだ。自慢の食文化の魅力が、げた猪貝克浩さん。大楽さんも保いのかい）に「越後えご保存会」を立ち上で、なんとかしたいと思った」

す。受け継がれてきた食文化なのています」と猪貝さんは語る。

が、お盆の食卓の定番だったえごだ

えごを次世代につなぐ
さまざまな活動

磯の香りがした。

った」とも話してくれた。

なかった時代に貴重だったんです80（２０２２年８月５日取材）｢海辺のキッチン倶楽部 もく」
で味わえる「笠島満喫ランチ」。
笠島特有の味つけえごも付く

80

71笠島から日本海を望む。笠島ではえご草が大量に採れたが、5〜6年前から少なくなってきている 2かつては海辺に民宿がひしめき観光客の絶えなかった笠島 3天日干ししたえご
草。不純物を何度もとり除く 4田村さい子さん（左）は現役の海女。
「海辺のキッチン倶楽部 もく」代表の黒﨑朝子さん（中央）と夫の裕人さん 5茶話会では各自で練ったえごを試食 6「越後えご保存会」のメンバー。前列右が代表の猪貝克浩さん 7保存会が月1回発行する「えごだより」

えごのつくり方3
4

330
特に若い人が食べなくなっていま

30

存会のメンバーだ。

ミネラルたっぷり ! 夏の風物詩――えご

43

25

5
6

4

1
2

2

坂本クンと行く川巡り 第 23 回ました。十勝のスケールの大きいの後で川の水かさが増え濁ってい時の十勝川はまさに秋出水。大雨を秋出水と呼ぶそうです。訪れた

お盆明けのころからの川の出水を思い起こさせます。

開拓時の泥炭をゆすいでいること

様子は土砂が流れ出したもので、でした。大雨の時に十勝川が濁るれていない泥炭の湿地や密林地帯たもので、以前はあまり切り開かあき で みず風景はここ１００年の間に生まれGo ! Go ! 109 水系開拓で成長していった
大樹のかたち十勝川

川 系 男 子 坂 本 貴 啓 さ ん の案 内で︑編集部 の面々 が全国 の一級川と河川﹁ １０９水系 ﹂を巡り︑人 と の か か わ り を 探 り な が ら︑川 の個性 を再発見 していく連載︒
今回 は北海道 の十勝地方 を流 れる大河﹁ 十勝川 ﹂です︒

音更
（おとふけ）町の十勝が丘展望台から望む十勝川

44

Go!Go!109 水系

水の文化 72 号

1987年福岡県生まれの川系男子。北九州で育ち、高校生になってから下校途中の遠賀川へ寄り道をするようになり、川に興味をもちはじめ、川に青春を捧げる。全国の河川市民団体に関する研究や川を活かしたまちづくりの調査研究活動を行なっている。
筑波大学大学院システム情報工学研究科修了。白川直樹研究室「 川と人 」ゼミ出身。 博士（ 工学 ）。 国立研究開発法人土木研究所自然共生研究センター専門研究員を経て 2021年10月から現職。手取川が流れる石川県白山市の白峰集落に移住。

ち大津にはひっそりと碑が建って東京大学 地域未来社会連携研究機構
北陸サテライト 特任助教

います。

坂本 貴啓

この大津、今は静かなまちです
が開拓の始まった当初は活気があればいずれ自分に還元されるとい
本州から移り住み、厳しい自然環境のなか、新たに開拓していっ

さかもと たかあき

大樹のような十勝川流域
道東の十勝地方 （以下、十勝）の風「明治に入り、本格的な開拓が北ったそうです。豊頃町教育委員会

海道各地で始まりました。十勝の景に溶け込んでいるハルニレの木

射状にきれいに広がる枝葉は北の郷土資料調査員の佐藤信勝さんに大樹と呼ぶにふさわしい様です。
内陸に入る道路がなかったため、を知っていますか？ 広大な大地

このハルニレの大樹のような形の川が開拓の軸となりました。その開拓の様子をお聞きしました。

十勝川流域は、ほとんどのところ拠点として、河口の大津は発展しのなか、太い幹がすっと伸び、放が酪農や畑作の大農業地帯で、日ていきます」

大津は港町として人や物資の往さま

本屈指の食糧基地です。どこまでもつづく大農業地帯のパノラマ風

来、そしてサケ漁の中心としても
ほっかいりっ し景に爽やかさを感じずにはいられ栄えていきます。絵図『北海立志図録』には、漁場、牧場、旅人宿

ず ろく

ません。
本州からやってきた人々は、十なども描かれているように十勝の人びとが開拓の心のよりどころ

開拓黎明期の活気が窺えます。

この開拓の面影を追って私たちもにしたのが「報徳のおしえ」

勝川の河口から川を遡りながら十十勝川の各支流に入りましたが、（ 注 ）で し た 。 豊 頃 町 教 育 委 員 会

勝の最奥まで入っていきました。

同じ流域でもそれぞれの支流ごとの森直史さんに解説していただき「報徳のおしえとは、豊頃町開拓に産業も文化も異なることがわか
今回は十勝川とその四方に広がの祖である二宮尊親の祖父、尊徳ました。

る支流を旅しながら大樹の流域ががうたった思想で、社会に貢献すります。

開かれていく様を探りました。

う修身を説いたものです」

たかちか

河口の開拓と報徳のおしえ開拓が始まった河口の豊頃町。

た人びとが心折れずにがんばれたとよころちょう

十勝発祥の地といわれる河口のま開拓で成長していった大樹のかたち 十勝川45

アイヌ語のトカプチ（トカㇷ゚・ウㇱイ）に由来
し意味は諸説あるが、「 乳房・ある・所 」が有力である。河口が東西二口に分かれ、乳が出るがごとく流れが途絶えることがなかったためといわれる。

（注）報徳のおしえ①至誠（真心を持ち明るい人）、②勤労（進んで働き努力する人）、③分度（よく考え、決まりを守る人）、④推譲（譲り合い、助け合う人）をうたっている。

川名の由来【 十勝川 】

1​9​6​4 年（昭和 39）に制定された新河川法では、分水界や大河川の本流と支流で行政管轄を分けるのではなく、中小河川までまとめて治水と利水を統合した水系として一貫管理する方針が打ち出された。その内、「 国土保全上又は国民経済上特に重要な水系で政令で指定したもの」（ 河川法第 4 条第 1 項 ）を一級水系と定め、全国で 1​0​9の水系が指定されている。

109 水系

4

3
1

6

5

1 十勝川の河口付近 2 十勝川の河口、開拓発祥の地に広がる大津の街並み 3「十勝発祥之地」の碑（右）と郷土資料調査
4 豊頃町開拓の祖、二宮尊親の像 5 豊頃町教育委員会の教育課長、森直史さん
員を務める佐藤信勝さん（左） 6 十勝川から遡って開かれた豊頃町の広大な農地

2のも、報徳のおしえによる精神性と尊親という優れた指導者が身近にいたからで、開拓時の不安や葛藤を乗り越えたのだと思います。

今でも豊頃の地では報徳のおしえが受け継がれ、地元の小中学生に教育がなされています。地域の精神性を継承する素晴らしいことだと思います。

急勾配の支流を利用盛んになった木材産業

河口からはじまった開拓は川をとしべつがわ

伝って上流に進んでいき、最初にぶつかる大きな支流「利別川」に行き着きます。農業と並ぶ十勝の大きな産業は林業です。山に囲まれた十勝は森林資源に恵まれ、木を伐り出す木材加工が盛んになっていきます。

集められた木は銃床 （クルミ）、マッチの軸木 （ドロヤナギ）、タンニン（カシワの樹皮）、線路の枕木や下駄（バッコヤナギ）などの材料として使

ほんべつわれました。また大正期に入ると、利別川沿いの本別には岡崎公一の誘致によりパルプ工場がつくられ、木材産業の発展に貢献しました。

原木の供給、造材、搬入などの事業を一手に担い、森林資源の開発は急速に進んでいったのです。

輸送手段が限られていたこの時

大雪山

利別川

十勝三股

利別川
浦幌川

川
勝
十
豊頃町役場
十勝発祥の地

大津

興復社事務所跡

猿別川

歴舟川

千代田分流堰（ビーンズ邸）

千代田堰堤

札内川ダム

中札内村役場

豆資料館

美里別川

士幌川
帯広空港

札内川

帯広川

美生川

本別川

本別町歴史民俗資料館
十勝が丘展望台

帯広

本線

戸蔦別川

相生中島上流湿地

音更川

根室

活込ダム

糠平ダム

十勝ダム

十勝川
佐幌川

道東自動車道
芽室川

足寄川

芽登川

十勝岳

ひがし大雪自然館

陸別川

太平洋

興復社事務所跡（二宮構造改善センター）
敷地内にそびえる
ハルニレの大木。二宮尊親たちの開拓を見守ってきた

十勝川

水系番号 ： 13
都道府県 ： 北海道
源流 ： 十勝岳（ 2077 ｍ）
河口 ： 太平洋
本川流路延長 ： 156 km
17 位／ 109
支川数 ： 209 河川
18 位／ 1092
流域面積 ： 9010 km
6 位／ 109
流域耕地面積率 ： 25.3 ％8 位／ 109
流域年平均降水量 ： 921.6 mm
106 位／ 109
基本高水流量 ： 15200 m3 / s 13 位／ 109
河口換算の： 16685 m3 / s 18 位／ 109
基本高水流量※
流域内人口 ： 33 万 7127 人 35 位／ 109
流域人口密度 ： 37 人 / km2
96 位／ 109
（基本高水流量観測地点：茂岩〈河口から 21.1km 地点〉）

※河口換算の基本高水流量 ＝ 流域面積×比流量（基本高水流量÷基準点の集水面積）※各水系の比較のため公式発表諸元をもとに坂本貴啓さん作成
データ出典：『 河川便覧 2002 』（国際建設技術協会発行の日本河川図の裏面） 流域内人口 ＝ 国土交通省「一級水系における流域等の面積、総人口、一般資産額等について（流域）」を参照（最終閲覧日 2013 年 4 月）

【十勝川流域の地図】

国土交通省国土数値情報「河川データ（平成 21 年）、流域界データ（昭和52 年）、行政区域（令和 3 ）、鉄道データ（令和 3 年）、高速道路時系列データ（令和 3 年）」より編集部で作図

水の文化 72 号

Go!Go!109 水系

46

としべつ

利別川

代、山奥で伐り出した木をどうや

斜面を滑らせる時、木が摩擦で熱うに組んで滑り落とすしくみです。

黒曜石ですが、『十勝石』と特別「古くは石器として使われていたの乙幡康之さんに話を聞きました。

おっぱたって運んだのでしょうか。本別町をもつので、燃えないように水をに呼ぶようになったのは江戸時代「山奥で伐り出した木を運ぶ時に……」など人と人との摩擦を表す

余談ですが「帰ったら修羅場だは、『十勝石あり……』と出てき

ごろで、松浦武四郎の十勝日記にの

歴史民俗資料館の田野美妃さんにかけながらおろしました」

は『修羅場』という場所を使いまくあるのでしょうか？

ます。磨くと光ることから、今で「比較的、川から近いところで伐「音更川の源流域の十勝三股では、言葉はどうやらここからきている

り出された木は『流送』しました。

２１０万年ほど前に火山が噴火しした。修羅とは、丸太をトイのよ流送とは、川沿いまで運んだ木材て十勝石をつくる溶岩が流れ出ま

なぜ、音更川沿いにこの石が多を受堤と呼ばれるダムをつくってした。その後、十勝石が川で運ばも宝飾品として需要があります」

せき止め、雪解け水である程度水れたため、音更川沿いでは各所でようです。また、川も木材輸送にが溜まったところで堤を切って、拾うことができます」

活躍したと田野さんは言います。

水の勢いで押し流して運ぶことで実際、私も音更川の河原に行きばましたが、５分もしないうちに見あす。最後は網場と呼ばれる場所でつけることができました。実は本別など音更川沿い以外にも、十勝木材を溜め、引き上げた木材は近
修羅場や流送は、山や川を活か石が発見されています。山の浸食

くの木材加工場に運びました」
して木材を集める開拓時の工夫となどで流路を変え、今の流路に落ち着いたことが推測できます。十

勝石が発見される河川を調べれば、川がどう流れていたかも推察する
西方面に向かうと「音更川」にたをつくり、マーカーとして過去の乙幡さんたちは、十勝石マップことができるのです。
どり着きます。この川では「十勝地形の推定に取り組んでいます。

7 芽登川を下る流送作業員たち 8 山奥で伐り出した木を運ぶ修羅場（大正末期）。木が摩擦で燃えないように水をかけながらおろした 9 本別林業の功労者である岡崎公一。木材を製紙会社へ供給するシステムを確立した 7 8 9 本別町歴史民俗資料館蔵 10 本別町歴史民俗資料館で館長を務める田野美妃さんと呼ばれる黒曜石が数多くある音更川
11 本別町の広域的な林業発展に寄与した利別川 12 ひがし大雪自然館の学芸員、乙幡康之さん 13「十勝石」を探す坂本さんと探し当てた「十勝石」
14「十勝石」

た

話をうかがいました。

13
14

河口
7
9
10
11

いえるのではないでしょうか。

川で探し、
磨く
火山の宝石「十勝石」
利別川の支流から大雪山のある石」と呼ばれる黒曜石が見つかり川で拾う石がはるか昔の地形を推おとふけがわます。石を割ると黒光りする輝き

定する手がかりを与えてくれていと かちを放ち、宝石のようです。石の使て、なんだかロマンがあります。

いし

われ方についてひがし大雪自然館

開拓で成長していった大樹のかたち 十勝川

47

8

12

おとふけ

音更川

扇状地ならではの恵みと苦労ろごろしていて、石拾いに苦労しました。また、砂利が多く、すぐ水が地下に浸み込むために干ばつも多く、札内川ダムができるまで
は苦労の連続でした」
扇状地ならではの開拓の苦労を
苦労はあっても札内川の水の美窺い知ることができました。

れた日の札内川は大雨の後で濁っしさや気持ちよさは格別だと三上上清志さんに話を聞きました。

中札内村の三上農場・３代目の三沿いで開拓時から代々農業を営む

扇状地が広がります。この札内川

札内川が山間から出てくると、ます。たしかにこの広大な札内川と自分たちで食べることを楽しみり、河原で焚火をして調理したりと言うそうです。川で魚を釣ったックを「川狩り」や「炊事遠足」

十勝特有の、川での野営やピクニを回してでんぷん工場を動かしてなわれるようになりました。開拓

くのに合わせて、十勝川の治水も行十勝川が開拓の道筋になってい

なわれてきましたが、扇状地だけ「十勝川は今年 （２０２２年）で治水課の天羽淳さんにお聞きしました。

％減少したことがわかります」に比べると、十勝川流域の湿地帯は「開拓時の１００年前と土地利用

秋宏さんに話を聞きました。

下 、 十 中 協 ）の 和 田 哲 也 さ ん 、 室 瀬

る 十 勝 川 中 流 部 市 民 協 働 会 議 （以理者と連携して活動を行なってい出てきた課題もあります。河川管

ところが、治水が進むにつれてたことがわかります。

開拓にとって治水が不可欠だっ整備などの治水を進めました」

くする必要があり、十勝川の堤防展させるためにも畑の水はけをよゅくした湿地帯でした。農業を発

16

土地利用の変遷図を見るとたしかにほとんどの湿地が消失していて、当時の川の姿とは大きく変わっています。湿地は魚類、昆虫類、

48

Go!Go!109 水系

水の文化 72 号

十勝川を遡り、最初に出てくる大きな支流は利別川、次は音更川、さつないがわ

そして、もう一つ「札内川」です。

ていましたが、徐々に水が引き、さんは言います。昔は札内川によ十勝川には南から合流します。訪いつもの礫河原が顔を出しはじめ
く「川狩り」に行ったそうです。

「 中 札 内 で は 、 手 亡 （白い豆）、 大の礫河原の風景を見ていると、川れき が わらていました。

豆、じゃがいも、いなきびなどをを日常的に楽しみたくなるのもよ

なかさつないむら

開拓時からつくってきました。じくわかります。

て ぼう

ゃがいもはでんぷん工場で加工されますが、扇状地に浸み込んでいるきれいな伏流水があるからこそいたそうですが、水車の動力には

後の十勝川について、国土交通省

失われたものを取り返す十勝川の今

札内川に注ぐ支川の表流水が使わ成り立つ加工業です。当時は水車れていました」

北海道開発局帯広開発建設部治水に苦労も多かったようです。

事業１００年を迎えます。昔の十札内川の水を活かした農業が行「扇状地は川がつくった地形です

勝川周辺は泥炭地層で、じゅくじ

あもうから、畑のなかにも河原の石がご

15

札内川
90

17

18

15 前々日の豪雨による出水で川幅が広がった札内川。ふだんは清流として知られる 16 道の駅「なかさつない」に隣接する「豆資料館（ビーンズ邸）」 17 豆資料館に展示されている豆類。中札内村の開拓を支えた 18 中札内村で農業を営む三上清志さん。中札内村グリーン・ツーリズム推進住民会議の代表も務める 19 中札内村の高台に広がる広大な畑。枝豆が収穫間近だった

さつない

19

20

生息場を失ったことを意味します。

多くの生物が利用する場であり、爬虫類、両生類、鳥類、哺乳類と地元の帯広農業高校の生徒たちと削減量の試算など定量的な調査を測 る た め 生 物 種 数 の 調 査 やＣＯ ２

十中協では、湿地再生の効果を

川かわたびプロジェクト」という、まっていて、ここ十勝では「十勝を増やしていこうという気運も高また、川に少しでも関心ある人

地域づくりも進めています」

緒に『かわたび』をテーマとした

うと、地域住民や民間事業者と一域の賑わいづくりに貢献していこ天羽さんは、「川を活かして地「せめて広い河川空間のなかだけ一緒に取り組んでいます。開拓に川を活用した官民連携の地域づくに向けた取り組みです。

でも湿地を創出しようと、相生中島より生まれた豊かさがある半面、

10

21

昭和58年

ナギをたくさん見ることができます。このヤナ

札内川では「ケショウヤナギ」という固有のヤは、生物だけでなく、人にとってた今、川の環境を復元させること治水が行なわれて１００年経っ飲むとその味は格別です。

淹れてもらいました。川のそばでブレンドコーヒー」を天羽さんに官民で最近開発したという「川上流湿地の継続的な維持管理を始

十勝川下流域の1922年（大正11）と1983年（昭和58）の土地利用。湿原が失われ、耕地になっていることがわかる 提供：北海道開発局

りが盛んになっています。

年になります」23

失われた豊かさもあり、その回復

めて

24

十勝川の今

ケショウヤナギとダムギ、競争に弱く、礫河原のような植物間の競争
しかし 礫 河 原 が減る 傾 向にあるため、札 内も重要で、これからは治水と環境の少ないところでないと生育できません。

のバランスのとれた十勝川の姿が札内川の礫河原とそこに生える「ケショウヤナギ」

開拓に十勝川が使われながら産十勝川に沿って遡った開拓の熱模索されていくのだと思います。

川ダムの水を一気に流して河原環境を維持する
出 水 期でダムの水 位を下 げておく必 要もあ「フラッシュ放流」
が毎年行なわれています。
る６月中旬ごろ、ケショウヤナギが生育しやす
い環境を整えるために、水を放流することにより河道をほぐし自然の力で礫河原を増やす取り組みを行なっているのです。

業や暮らしを築いてきました。サ

なりわい

ケを採り、木を伐り、原野を開いて営農し、地域の生業を発展させながら豊かな十勝をつくりあげてきました。いまや十勝だけでも生活が成り立つといえるほどです。

河口から始まった開拓の熱気は、川をどんどん遡り、支流域の資源を運び出しながら、川沿いに街を

20 洪水対策として十勝川下流につくられた「千代田分流堰」。この日は大雨により水位上昇中のため、転倒式ゲートが稼働。また、サケなどの魚類が上流へ行けるように魚道も設置されている 21 十勝川中流部市民協働会議の和田哲也さん（左）と室瀬秋宏さん（右） 22 十勝川中流のペナントを手にする国土交通省北海道開発局帯広開部市民協働会議が維持管理している相生中島上流湿地 23「かわたびほっかいどう」
発建設部治水課の天羽淳さん 24 十勝の自家焙煎珈琲店3店が、
音更川、
札内川、
十勝川をイメージして開発した「川ブレンドコーヒー」

109

築きつつ、帯広を中心とする十勝

日取材）

19

の繁栄をつくってきたことを、窺～開拓で成長していった大樹のかたち 十勝川

49

い知ることができました。

（２０２２年８月

17

22
河川・湖沼
湿原
耕地
市街地

大正11年

センター活動報告

会議

調査

アドバイザー会議を実施しました！

「水にかかわる生活意識調査」
HPで公開中1995年に調査を開始した「水にかかわる生活意識調査」は、日常生活と水のかか

わりや意識を明らかにすることを目的とした定点調査です。28回目を迎えた2022年度

は、東京圏（東京、神奈川、埼玉、千葉）、大

阪圏（大阪、兵庫、京都）、中京圏（愛知、三重、岐阜）の在住者1500名を対象に実施し、

感じている
31.5%

◇「水道料⾦」と「節水や水の再利⽤」が2⼤関心事。
水に関するさまざまな事柄を選択肢にあげ、関心があることを選んでもらったところ、1位「水道料⾦」（46.3％）、2位「節水や水の再利用」（46.2％）が、ともに4割を超える2⼤関心事となり、以下は3位「水道水の味」（31.5％）、4位「水による災害」（26.5％）、5位「水道水の成分や安全性」（25.5％）と続きました。
関心があるもの ※上位１１項目 （複数回答／単位：％） N＝1,500（全体）
46.3

46.2
31.5

26.5

25.5

23.2

20.5

20
0

18.3

18.0

17.9

17.5
あてはまるものはない

るため、生活者の水への関心度をより浮きとても感じている
33.7%

とてもそう思う
55.8%

自然の水 飲(用の井戸水・湧き水・渓流の水）ど、水そのものに対する意識と実態を把握す感じていない全く感じていない1.8%
1.6%

水辺の生態系

う努めてまいります。

への関心や感謝、水に関する体験や経験なあまり感じていない
10.1%

Ｑ.水について関心がある事柄は︖（29択+その他+あてはまるものはない）

40

る傾向が見られるため、今回の調査では水水のありがたさを感じているか（単数回答／単位：％） N=1,500（全体）

全くそう思わない
1.4%

やや感じている
21.3%

そう思う
27.5%

やや関心がある30.4%

60

近年は生活者と水の距離が遠くなってい0.8%

ややそう思う11.3%

上下水道など水に関するインフラの老朽化

アドバイザーの方々の貴重なご意見を参考に、2023

年度以降のセンター活動をより有意義なものにするよ

あまり関心
がない
24.6%

そう思わないあまりそう思わない
3.2%

上下水道の
しくみ

するアドバイスをいただきました。

関心がある
23.5%

水道水の成分や安全性ご参加いただいた沖大幹さん、陣内秀信さん、鳥越皓之さんからは、さまざまな視点でセンター活動全般に関水は大切だと思うか（単数回答／単位：％） N=1,500（全体）

とても関心がある
10.7%

川や海、池などの水質

見交換を行ないました。

全く関心がない6.0%

水による災害2023年度の活動計画案をお伝えしたうえで、活発な意

水への関心度（単数回答／単位：％） N=1,500（全体）
関心がない
4.8%

節水や水の再利用のアドバイザーに本年度前半の活動について報告。
また、

まず、水にどの程度関心があるか聞いたところ、「とても関心がある」10.7％、「関心がある」23.5％、「やや関心がある」30.4％となり、これらを合計した“関心あり層”は64.6％でした。
次に、水は⼤切だと思うかをたずねたところ、「とてもそう思う」（55.8％）が半数を超え、「そう思う」（27.5％）、「ややそう思う」（11.3％）を合わせた“⼤切だと思っている人”は、全体の94.6％を占めました。
また、水のありがたさを⽇々の⽣活で感じているかについては、「とても感じている」（33.7％）、「感じている」（31.5％）、「やや感じている」（21.3％）を合計した“ありがたさを感じている人”が86.5％でした。
これらの結果を⾒⽐べると、⼤切さは⼤多数の人が認識しているものの、「ありがたさ」という感謝の気持ちになると若⼲減少、関心がある人はさらに少なくなり、“⼤切さ＞ありがたさ＞関心”といった傾向がみられました。

水道料金

2022年9月にアドバイザー会議を実施しました。3名◇水への意識は、⼤切さ＞ありがたさ＞関心。

水道水の味

ミツカン東京ヘッドオフィスで実施したアドバイザー会議

集計結果をHPで公開しています。

水への意識
Ｑ.水への関心度は︖（6択）
Ｑ.水は⼤切だと思うか︖（6択）
Ｑ.水のありがたさを感じているか︖（6択）

Ｑ.水に関する体験や経験の有無は︖（それぞれ2択）◇「水辺でよく遊んだ」「水の⼤切さを教わった」が4割台。
水にまつわる体験や経験に関する項目について、それぞれの体験・経験有無をたずねたところ、「はい」が最も多かったのは、「⾃宅の水道料⾦を把握している」（63.5％）で、「子どもの頃に水辺でよく遊んだ」（46.9％）や「子どもの頃に授業や家庭で水の⼤切さについて教わってきた」（43.9％）が4割台、「川や海の清掃など水に関する活動に参加したことがある」（21.9％）や「⾃分の家庭で使っている水の水源地を訪ねたことがある」（20.1％）は2割程度でした。また、「断水や渇水を経験したことがある」人は38.1％、「被災により水で困った経験がある」人は16.7％となりました。

水に関する体験や経験 （単数回答／単位：％） N=1,500（全体）63.5

自宅の水道料金を把握している

36.5

46.9

子どもの頃に水辺でよく遊んだ
子どもの頃に授業や家庭で水の大切さについて教わってきた

53.1

43.9

56.1

ニュースやSNS、書籍などから水に関する情報を得たことがある

39.0

61.0

断水や渇水を経験したことがある

38.1

61.9

川や海の近くに住んでいる（住んでいたことがある）

34.2

水にかかわる趣味（釣り、水泳、マリンスポーツなど）がある

65.8

24.3

川や海の清掃など水に関する活動に参加したことがある

75.7

21.9

78.1

自分の家庭で使っている水の水源地を訪ねたことがある

20.1

79.9

被災により水で困った経験がある

16.7

83.3

0%

はい

いいえ

100%

3

彫りにする設問を追加するなど設問構成を見直しました。また、調査結果に関して、今回も当センターのアドバイザーである沖大幹さんに解説していただきました。

まだご覧になったことがない方には、ぜひ一度目を通していただければと思います。

https://www.mizu.gr.jp/
chousa/ishiki/2022.html

イベント

開催
「ミツカンの水づかいプロジェクト～栃木工場篇～」
栃木工場でのワークショップと栃木工場の見学。円内は講師をお願いした水ジャーナリストの橋本淳司さん

2022年9月、ミツカングループ社員向けの新企画として「ミツカ

ンの水づかいプロジェクト」
を実施しました。

講師に水ジャーナリストの橋本淳司さんを迎え、オンライン講演（9月5日）と、
ミツカン最大の食酢生産量を誇る栃木工場でのワー
クショップ（9月22日）の2回構成で実施しました。

オンライン講演には約150名が参加し、「企業にとっての水リスク」「流域の水循環」「ウォーターポジティブの考え方」
などを学び

ました。

ワークショップには20名が参加し、「栃木工場の水づかいを循

環型・持続可能なものにするためにはどうしたらいいか？」を、さま

ざまな部門の社員が考え、チームごとに発表する貴重な機会となりました。

このような、社員が自社の事業活動における「水」の重要性を再認識し、「水」に関する視野を広げる企画を継続していくことで、「人と社会と地球の健康」の実現に向かう「水づかい」につなげてまいります。

水の文化 72 号 センター活動報告50

水の文化 Information

温泉地取材のお土産をプレゼント！

皆さまからの感想、情報をお待ちしています！

今号の取材で巡った温泉地のお土産を抽選で9名の読者に差し上げます。
右の「72号アンケート」にWebから回
答のうえ、ご応募ください。なお、お土『水の文化』72号のアンケートにご協力く
ださい。機関誌『水の文化』
をより充実したものにするため参考とさせていただきます。

3名

産への応募期限は2022年12月31日（土）とさせていただきます。

り」
工の「しお
麦わら細

泉
②城崎温

回答はこちらから

https://forms.office.com/r/JvjWraauss

3名

3名

①酸ヶ湯

温泉「酸
ヶ湯 温
泉

石けん＆
入浴

剤」

ＦＡＸ：03（ 6784 ）3056

編集製作

前川太一郎 編集
中野公力 デザイン・撮影
蔵田 豊 デザイン
執筆

佐々木 聖 （ pp.10-13、p.24 ）手塚ひとみ （ pp.25-29 ）開 洋美 （ pp.20-23、pp.42-43 ）前川太一郎 （ pp.6-9、pp.14-19 ）撮影

大平正美 （ pp.16-19 ）川本聖哉 （ pp.4-5、pp.26-29 ）藤牧徹也 （pp.10-13、pp.20-23、pp.36-41 ）渡邉まり子 （ p.14、pp.42-43 ）印刷

中埜総合印刷株式会社※禁無断転載複写転売

編集後記

25

度 で も 温 泉。 皆 様 は 温 泉 の 定 義、 ご 存 知 で し た

私は初めて知りました。全国に数多ある温泉の中、

温度が

か？

今回取材させていただいたのはほんの一部ではありますが、

大手前大学教授

温泉の魅力とともに、「へぇ、そうなんだ。」と、人に話し

法政大学名誉教授

たくなるような小ネタもお届けできる一冊になっていれば、水・河川・湖沼関係文献研究会と思います。（今）

今村浩二
松本裕佳
鈴木彩乃
青木広実
小林夕夏
久保悦史
飯野真奈実

東京大学大学院工学系研究科教授

今号の取材を通じて、温泉も限られた資源であるという当

沖 大幹
古賀邦雄
陣内秀信
鳥越皓之

たり前のことに気がついた。また、湯あみ着の着用で、多企画協力 （ 氏名 50 音順 ）様な人が温泉を楽しむことができる配慮が古くからなされていたことに驚いた。持続可能性・多様性……古来、国民的な人気を得続けている温泉には、今必要とされている精神がギュッと詰まっているのだな、と感慨も新たに、久しぶりに温泉に行きたいな～（松）過去に暮らしていた地方には「温泉団地」なるものがあり、温泉付き分譲住宅地でした。しかしそこに住む知人曰く、給湯器が温泉の成分で普通よりも早く傷むなど、維持管理は

発行日
2022 年（ 令和 4 年 ）11 月 初版 1 刷

制作

ミツカン水の文化センター〒 104-0033 東京都中央区新川 1-22-15 茅場町中埜ビル
株式会社 Mizkan Partners
Tel. 03（ 3555 ）2607 Fax. 03（ 3297 ）8578

少し大変という話でした。個人宅のお風呂場で大変なのだ

https://www.mizu.gr.jp/

から、温泉宿などはもっと維持管理が大変なのだろうと思ホームページアドレス

います。旅先の大浴場や露天風呂を気持ちよく使わせてい水の文化 第 72 号

ただける事に改めて感謝したいと思います。（飯）都道府県全てに存在温泉のことを知らなすぎたらしい。３万近くある源泉、それに伴う温泉地が３千弱、それらがすることにまず驚いた。沖縄や伊豆諸島などの離島にもある。これは火山列島である日本ならではなのか、世界と比べて知りたいところだ。温泉の効能にしても眉唾だと思っていたことが医学的な裏付けがあることを知った。行ってみたい温泉地も見つかったし、充実した特集でした。（力）渓流釣りの後によく訪れる南会津の湯ノ花温泉。４つある共同湯のうち混浴の２つは敬遠していたが、ある日、お気に入りの湯が大混雑。試しに混浴共同湯を覗くと誰もいない。そっと入り、熱々の湯を堪能していると老婦人が戸を開けた。慌てて出ようとする私を制して「子どもの頃から混浴なので気になりませんよ」と言い、気づくと湯船に浸かっている。その滑らかな所作に温泉文化を感じた。（前）47

ミツカン水の文化センター機関誌

発行

アンケート用紙をお持ちの方は下記へご返信ください。

③黒川温泉「よもぎ石鹸＆入浴剤」

水 の文化水 の文化

72
November 2022

特集 温泉の湯悦

特集

温泉の湯悦

表紙：酸ヶ湯温泉の名物、総ヒバ造りの「ヒバ千人風呂」。広さ160畳の混浴大浴場。昔から人びとが湯治場として利用してきた
撮影：藤牧徹也

水の文化 November 2022 No.

72（上）大谿川と柳の並木、古い木造建築の宿が印象的な城崎温泉。
「共存共栄」の精神から
外湯の利用を促している 撮影：藤牧徹也（下）須雲川沿いに宿が建ち並ぶ箱根の湯本温泉。江戸時代後期、幕府に「一夜（いちや）湯治」が認められ発展した 撮影：大平正美