ＪＡやまがた 11
広報紙

November

管内（山形市・上山市・山辺町・中山町）の組合員の方々にお届けします

おいしさ直売所
公式LINE

発行／山形農業協同組合

インフォメーション □□□□□□□□□
棚卸休業のお知らせ□□□□□□□□□
炊飯器で作る かんたんりんごケーキ

ＪAやまがた

2023／11月号

家族を支えるお肉のチカラ□□□□□□□□□

特集 しっかり食べて健やかに！
旬の料理

広報紙 JAやまがた2023

炊飯器で作るかんたんりんごケーキ

旬の〒990-8535 山形市旅篭町1-12-35
TEL.023- 641- 3121

材料作り方

1ホール（作りやすい分量）

FAX.023 -631- 4714

りんご ………………………… 1 個

卵 ………………………… 1 個

砂糖 …………………… 大さじ１牛乳 ………………………50 ㏄

無塩バター（ソテー用） …… 10g

薄力粉 …………………… 80g

無塩バター（炊飯器用） ……… 5g

ベーキングパウダー………… 4g
砂糖 ………………… 大さじ 2

りんごの皮をむき薄切りにする。
フライパンにバターと砂糖を熱してりんごを焼色がつくまでソテーする。
（焦げないように注意）
薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をふるいにかけて、卵と牛乳を加えよく混ぜる。

ht t p s : //w w w .j a ya m a ga t a . o r .j p /★あたたかいままでも、冷やしてもおいしい！
★アレンジトッピングは、シナモンシュガー、生クリーム、パウダーシュガー、アイスクリームなどお好みで！

炊飯器の釜に溶かしバターを塗り、りんごを並べて流し入れ、通常の炊飯ボタンを押す。
炊飯器の炊きあがりで出来上がり！
炊飯器で手軽にケーキが作れます！

★炊きあがったら竹串で火が通っているか確認！

山形学院高校フードデザインクラブ（通称FDC）
FDCは、食べてみたい作ってみたい料理を1・2・3年生みんなでアイデアを出しあいレシピを作ってたのしく調理する山形学院高校の部活動です。

「一升餅背負いの集い」の様子の生地をFDC Cookin g t i p s

煮崩れしにくいりんごの品種は紅玉です。

お好みで生クリームやアイスクリームのトッピングも！

月号特集11

出典：ＪＡ広報通信2023年7月号

3 ── 特集 しっかり食べて健やかに！ 家族を支えるお肉のチカラ

特集 しっかり食べて健やかに！ 家族を支えるお肉のチカラ ── 2

JA INFORMATION

ＪＡやまがたJA INFORMATION

金融移動店舗『ふれあい号』

JAやまがた女性部 ふるさとの味 青菜漬・おみ漬 販売開始

ＪＡやまがたでは、組合員の皆様の利便性向上にむけ、金融移動店舗「ふれあい号」の運行を下記のスケジュール

種まきから刈り取りまで丹精込めて栽培した青菜を、昔ながらの方法で真心のとおり行っております。ぜひ、ご利用ください。

を込めて丁寧に漬け込みました。山形のおふくろの味「青菜漬」「おみ漬」をど

乗務員 JAやまがたの金融窓口職員が対応いたします。

うぞご賞味下さい。

お取扱業務 普通貯金の入出金、通帳記帳、通帳繰越発行、各種税金・公共料金の収納

11月10日〜12月23日
運行スケジュール
午前中
営業時間

地区

月曜日

ふれあい山元ふれあい中山火曜日

ふれあい相模ふれあい山寺

木曜日

東沢上宝沢公民館
ふれあい中山金曜日

ふれあい山寺

９：３０〜
１１：００

地区

午後
営業時間

11月15日〜12月26日

ふれあい相模１３：００〜
１４：３０

vol10月の通所介護（500g×4袋）

3,750円（税込）
4,020円（税込）

受付時間 午前9時〜午後5時

棚卸休業のお知らせ

健康寿命を延ばそう

下記の日程にて棚卸を行います。棚卸当日は店舗の購買業務を休業とさせていただきますので、ご協力をお願いいたします。

― 生活習慣がポイント ―棚卸実施日

健康で年齢を重ねたいですね。いつまでも、はつらつと若さを保っていきましょう。
この健康寿命を延ばすためには、生活習慣を整えることが重要です。ご紹介しましょう。
西蔵王ドライブ■おみ漬 2kg

4,000円（税込）

山形農協加工所
山形市大字中野篭の町3459 TEL.023-684-0730 FAX.023-684-6986

福祉センター青田

コラム 106■青菜漬 3kg

１３：００〜
１４：３０

お問い合わせふれあい山元（バラ詰め）（1kg×3袋）

発送期間

曜日

水曜日

健康■青菜漬 4kg

お申込み期間※定期性貯金、為替による振込みはお取扱いできませんのでご了承ください。

①１０分間のウォーキングか運動を続ける。
②野菜を毎食摂る。（青汁や野菜ジュースでもOK）●広域配送センター 令和5年11月30日（木）●グリーンやまがた 令和5年12月1日（金）●支店、農機センター 令和5年12月1日（金）

ＪＡやまがた③ストレスをためすぎない工夫（誰かに相談・おしゃべりや旅行・好きな趣味で発散する）④定期的に健康診断や検診を受ける。（かかりつけ医がいれば相談しましょう）
里芋の収穫⑤タバコやお酒はほどほどに。
（タバコは減らすかやめる。お酒はコップ１杯、1合までに。
）

保証機関：
山形県農業信用基金協会の場合できる事から生活を見直し規則正しく継続することが重要です。家族や友人の協力を得たり情報を得るのも効果的です。もちろん福祉センタースタッフにもご相談下さいね。

2.40％

1.60％

保証料含む

お問い合わせ運動教室

5 ── JA INFORMATION ／福祉センターコラム

福祉センター青田 TEL.023-616-8002

介護サービス事業／通所介護・訪問介護・福祉相談窓口

保証料については、一括型と分割型を選択いただけます。
2023年10月25日

2023年10月25日 〜 2024年4月30日〈お問い合わせ〉
各支店または本店融資業務課

TEL.023‑624‑8269

お問い合わせ 各支店または本店経済課

TEL.023-624-8567

JA INFORMATION ── 49月24日（日）

第35回山形市食肉まつり

管内の管内の主な出来事を主な出来事をご紹介
ご紹介

山形市で生産された畜産物をＰＲし消費拡大を図るため、山形ビッグウイングの国際交流広場で山形市食肉まつりが開催されました。
オープニングセレモニーには、山形市の佐藤孝弘市長や当ＪＡの岡崎輝明組合長らが出席しました。
4年ぶりの通常開催となり、事前申し込みの2部制で行われた野外バーベキューでは、梅津克彦さんが生産した山形牛の焼肉

J AやまがたNEWS TOPICSセットが提供され、来場者は炭火で焼いた肉を味わっていました。
また、試食コーナーでは当ＪＡのオリジナル商品「農協ぽん酢」をかけた豚肉のしゃぶしゃぶが提供されました。

10月11日（水）

スマイルサポーター
セールスコンテスト

9月29日
（金）

おいしさ直売所LINE
登録者5,000人突破

9月27日
（水）
・29日
（金）

福祉センター青田
秋の味覚を収穫

9月18日
（月）

大蕨の棚田
トワイライトコンサート

9月17日
（日）

第35回日本一の芋煮会
フェスティバルＪＡ全共連山形が主催するスマイル福祉センター青田は、9月27日と29

山形の秋の風物詩「日本一の芋煮会サポーター（共済窓口担当者）カウン日に秋の味覚の収穫体験を行いました。

フェスティバル」が山形市馬見ヶ崎のターセールスコンテストの県大会が開9月27日は上山市阿弥陀地の高橋河川敷で開催されました。直径6.5ｍ

かれ、県内のＪＡから集まった8人がフルーツランドを訪れ、ぶどう狩りをの巨大鍋「3代目鍋太郎」で調理した基本応対や共済知識の提案実技を競行いました。利用者は園地に実るぶ約3万食の芋煮が提供され、来場者はいました。当ＪＡから本店共済業務課

どう「スチューベン」や「ナイアガラ」秋の味覚を堪能していました。の大津竣太郎主事が出場し、優秀賞を収穫し、高橋正一さんによる民謡芋煮の食材には、山形市の鈴木伝に選ばれました。

を聞きながら、収穫したぶどうを味わ弥さん、隆史さんが生産した長ねぎいました。

スマイルサポーターは15分を目安

日本の棚田百選とやまがたの棚田

9月29日は、山形市見崎にある丹20選に認定されている山辺町の大蕨

月16日には山形学院高校の生徒が約ジ登録をロールプレイング形式で進野好次郎さんの畑でさつまいも「シルの棚田が目の前に広がるそば屋「六右200㌔分の長ねぎを切る作業を行いめ、基本応対やグレードアップ提案、クスイート」の収穫を体験しました。

衛門庵」で、山形交響楽団のメンバーました。

推進資材の活用などを審査しました。

シャベルを使って土を掘り、さつまいによるトワイライトコンサートが開かもを収穫しました。収穫したさつまいれました。棚田再生プロジェクトを進もは、後日センターのおやつの時間にめる中地区有志の会とグループ農夫提供されました。の会が企画しました。
来場者は、約1,000本の稲杭にＬＥ

令和5年度農産物検査員任命書交付式

約800㌔が使用されました。前日の9に、「クルマスター」とＷｅｂマイペーおいしさ直売所が運用するＬＩＮＥ

9月14日
（木）

令和5年度農産物検査員任命書交付式が本店で開かれました。の登録者が5,000人を突破しました。

Ｄソーラーライトを取り付けてライト

岡崎輝明組合長が代表者4人に任命

これまで若手職員によるブランディ

アップされた棚田の幻想的な風景を書を手渡し、「消費者に信頼してもらングプロジェクトチームを中心に、直眺めながら、プロが奏でる演奏を楽えるＪＡやまがた米を安定的に供給し売所の利用者数増加を目指してイベしみました。

ントの開催や店頭POPの設置を行い、ＬＩＮＥ登録を推進してきました。ていくため、ＪＡやまがたの検査員だ

大蕨の棚田は高齢化や担い手不足というプライドを持って適正かつ公正で2011年時、作付け面積が40アールな検査に当たってほしい」と訓示を述

2022年7月時点で約700人だったまで減っていましたが、棚田再生プロべました。検査員を代表し、北部営登録者は、2023年7月に今年度目標

ジェクトにより2.6ヘクタールまで広農センターの柏倉聖之主事が決意表としていた4,000人を突破し、9月29がりました。

明をしました。

日においしさ直売所紅の蔵店で行わ農夫の会代表の稲村和之さんは「心任命書交付式の後には研修会を開れたイベントで 登録者5,000人を超の故郷であり日本の原風景である棚き、検査端末操作や米検査に係る留えました。5,000人目の登録者には紅田をもっと元気にしていきたい」と話意点を確認しました。の蔵店の志田芳久店長より新米「つやしました。

姫」5㌔が贈られました。

今年度は、25人の検査員が9月15日から11月中旬まで米などの検査業務に当たります。

7 ── JA NEWS TOPICS

JA NEWS TOPICS ── 6
9月２８日
（木）

秋冬果実出荷協議会

山形市長へバラ贈呈

山形市のホテルメトロポリタン山形で、ＪＡやまが山形市のバラ生産者、㈱アキバナーセリーの秋葉卓た秋冬果実出荷協議会が行われ、生産部会をはじめ市哉さんと大山バラ園の大山武彦さんは、9月30日に48場関係者、ＪＡ役職員など50人以上が参加しました。

歳の誕生日を迎えた佐藤孝弘山形市長にバラの花束を

広域果樹部会の秋葉祐七部会長は「今年は春先の凍贈りました。

次期作に向けて圃場の管理を
今後の管理
低温、少日照の時期になりました。

霜害、夏の猛暑などにより着色不良や果実の落下など

当ＪＡの岡崎輝明組合長、ＪＡ山形市の大山敏弘組の被害が発生し、出荷数量が少ない状況が続いている。

合長と共に市役所を訪れ、赤色「サムライ」とピンク2市場の皆様には積極的な販売をお願いする」とあいさ

色「ブロッサムピンク」「メモリー」のバラ48本を佐藤

晴れた日中は換気を行う事で病気を予防しましょう。

市長に手渡しました。佐藤市長は「毎年ありがとうござ

潅水はほとんど必要としませんが、圃場が乾燥した場合は晴天日の午前中に行いましょう。

つしました。
当ＪＡでは今年の秋冬果実販売基本方針として、主農業情報

１０月１７日（火）

軟弱野菜の生育促進、凍結防止のため、被覆資材を活用し保温に努めましょう。

います。山形市の農業についてしっかり取り組んでい要品種である西洋梨、りんご、干し柿、柿の販売計画

きたいです」と感謝を述べまを7億2,365万円とし、重点卸売会社を基本に計画的した。生産者は毎年、年の数な出荷販売を行うこと、栽培管理の厳守による高品質のバラを贈って市長の誕生日

果実の安定生産に努め、消費者に信頼される産地としを祝い、同市産のバラの魅力て取り組むことを確認しました。

をＰＲしています。

次期作に向けて！
■ 適切な残さ処理
害虫の卵や病気の胞子が多く残っている事が懸念されます。
今年の作物や雑草がハウス内に残ると来年のセンチュウや病害虫の発生源となります。
収穫が終わった圃場では雑草も含め残さが残らないようにしましょう。

■ 土壌診断の検討を！
近年は土壌のバランスが崩れ生育が悪くなっている圃場が散見されます。
肥料代が減る場合も多く見られ経費節減にもつながりますので、土壌診断し施肥設計を行いましょう。
また、冬場の内に明渠、暗渠の整備やたい肥の施用等の土づくりを行っておきましょう。

１０月２１日
（土）
・２２日
（日）

一升餅背負いの集い

子どもの健やかな成長を願う「一升餅背負いの集い」をおいしさ直売所落合店で開催しま

近年土壌診断で多い症状● リン酸過剰
リン酸過剰の対策はリン酸を入れない事です。初期は根が少ない為、リン酸が必要ですが、根が張った後は土壌のリン酸分で十分生育できます。元肥はやさい有機ＮＫ73を中心にリン酸分を減らしましょう。

した。１歳前後の子ども達が一升（約2㌔）の追肥もリン酸の少ないe-愛菜等の肥料を使用しましょう。

餅を入れたリュックを背負いゴールを目指し● 石灰欠乏ました。

雨は酸性の為、年々土が酸性になり生育が悪くなる事があります。

この企画は当ＪＡの子育て支援企画として土壌診断に基づき石灰を施用し酸度矯正を行いましょう。

2007年に始まり、今年で14回目を迎えました。
一升餅背負いは、子どもの１歳の誕生日を祝い、「一生食べ物に困らないように」「健康で力持ちになるように」といった願いを込めて行う伝統行事です。生後8か月から1歳半までの子ども達が、家族から応援されながら約3メートルの距離を歩いたり、はいはいしたりして進みました。２日間で約230人の子ども達が参加し、中には餅の重さでひっくり返った■ 雪害対策を
毎年雪によるハウス倒壊が見受けられます。栽培が終わったハウスは早めに対策をしておきましょう。
1. ハウスの破損箇所の修繕を行いましょう。
2. 番線を張っているハウスでは番線の再点検を行いましょう。
3. 中柱のないハウスや補強パイプのないハウスでは、丈夫な中柱を立てる等補強を行いましょう。
4. 暖房機の点検をしておきましょう。

り、泣いてしまったりする子どももいました。
参加者には当ＪＡ産の「つや姫」2㌔が贈られました。

9 ── 農業情報／一升餅背負いの集い

農業情報 ── 8

スメ●どんどんコロナが緩和され、 祭りが開催され楽しみが増えてきて楽しい〜毎日。ふれあい祭り行きましたよ！秋の味覚はやはりぶどう！
いろんな種類が増え、ＪＡに行くの楽しみです。（山形市Ｓさん）

あみがけの■■ 部分に入る文字を並べ替えて言葉を作りましょう。

■■■■
1●10月号は４年ぶりに開催された各ふれあい祭りと農協祭りの様子が見られて大変楽しく知ることが出来ました。
（ 山形市Ｍさん）

今月もたくさんのお便りをありがとうございました！

わが家の冬支度〒990-8535 山形市旅篭町一丁目12-35
Eメール kikakukanri@jayamagata.or.jp●締切／ 11月25日（土）（当日消印有効）●プレゼント／「クロスワード」正解者、またはご意見、ご感想を下さった方の中から抽選で３名の方に「おいしさ直売所商品券」1,000円分 をプレゼント。当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
10月号クロスワードの答え：カボチャ

県内では、例年よりも早くインフルエンザの流行が拡大しています。 旬の農畜産物を食べて免疫力を高めましょう！ 取材先で「広報紙を毎月楽しみにしている」というお言葉をいただき、とても嬉しく思います。 ご意見・ご要望がありましたらお申し付けください！これからも広報紙をよりよくするために頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いします。
11 ── オススメ読書／読者の広場／クロスワード

66779108

令和5年11月23日（木・祝日）●人形・ぬいぐるみ受付

AM9:00〜11:30●供養祭開催AM11:30〜※ご希望の方は、供養祭にご参列いただけます。

会場

2ホール同時開催

やすらぎホールみはらし
上山市金瓶字山ノ上21

やすらぎ嶋ホール

山形市嶋北1-16-3※やすらぎ山形ホールでは、人形・ぬいぐるみの受付・供養祭は行いません。

供養料 人形・ぬいぐるみ

1体…100円（ガラス製・陶器製・ガラスケース 不可）

供養料は福祉施設に寄贈予定です。

お問い合わせ（株）ジェイエイあぐりんやまがた
葬祭センター

本沢の青菜漬・おみ漬
山形もとさわの冬の味覚、青菜漬。肉厚の葉のシャ

1112月号のテーマ

郵便

あとがき

511月20日
販売開始

キシャキとした歯ごたえと、爽やかな辛みが特徴です。地元産の素材にこだわり、真心こめて丁寧にタテのカギ➡

名、住所、電話番号」
も忘れずにご記入ください。

5

日時

TEL.023-647-5969

348

当広報紙へのご意見・ご感想に加え、テーマに関するエピソード・写真・絵葉書なども募集しています。
●応募方法／「ＪＡやまがた広報係」まで下記のいずれかの方法でご応募ください。応募者の「氏2人形・ぬいぐるみ供養祭

27

今回の報告・協議された項目から抜粋して掲載しています︒●芋煮かな、きのことか色々あるけど美味しいです。ぶどう狩りの記
事見てやってみたいです。
（ 山辺町Ｍさん）

クロスワード9● 協議事項●秋の味覚と言えば「ラ・フランス」や「りんご」ですよねー！我が家のりんごの木は倒してしまったので、 直売所に買いに行こうと思います。（山形市Ｗさん）

息抜き・﹁文書管理規程﹂の一部改正について秋の味覚●秋はりんご、柿、ぶどう、なし等おいしいものがいっぱい…！冬にかけてのみかんも楽しみです！
（上山市Ｏさん）・令 和 ５ 年 度 ク ロ ス チ ェ ッ ク の 実 施について

11月号のテーマ

・当 組 合 に お け る 取 引 の リ ス ク 評 価書の改正について

読 者 の 広 場

8回理事会︻ 月 日開催︼内容 より定価（税込）1,650 円

第定価（税込）1,650 円● 報告事 項身 近 な 材 料 や 100 均 グ ッ ズ を使ったかわいい多肉植物の小さな寄せ植えと、美しさが 3 か月キー
プできる管理の方法を紹介。図鑑
パートでは色合いのグループ別に掲載。好きなカラーリングで楽しみ方は自由自在

・令 和 ５ 年 度 上 半 期 内 部 監 査 実 施 報 ・令和５年度８月末仮決算について
告書についてコツのわかりやすさとおいしさに定評のある大原千鶴さん初の卵料理本。料亭レベルの味が再現できる基本料理はもちろんのこと、京都風の味つけや洋食、エスニック、韓国風などの珍しい卵料理も盛りだくさん。

・令 和 ４ 年 度 末 支 店 別 部 門 損 益 の 報
告について

平野純子 著

・令 和 ５ 年 度 第 ２ 四 半 期 余 裕 金 運 用
実績について経済課
TEL.023-624-8567

大原千鶴 著

・令 和 ５ 年 度 第 ２ 四 半 期 相 談 業 務 課
事業報告について購読申し込み手のひらサイズで楽しむ

はじめての多肉植物の寄せ植え

・令 和 ５ 年 産 米 概 算 金 価 格 の 設 定 について

大原千鶴のとびきりおいしい卵料理

理事会だよりオス

JA INFORMATION

読 書

1 果汁・砂糖などをゼラチンで固めた弾力のある漬け込みました。

菓子。名称はドイツ語でゴムに由来する。

2 業務等で着用する主に白色または淡色の外衣のこと。主に医療従事者、衛生・調理従事者、実験従事者等が着用する。
3 物の中にある液。物からにじみ出、または絞り出した液。
5 物体がその輪郭を変えにくい程度。強度を判断する指標。
7 そのままの状態を保つようにして、とっておくこと。
8 フカヒレの原材料。
10 社名、商品名等の意匠文字のこと。

■青菜漬4kg ……………4,600円（税込）■青菜漬2kg ……………2,600円（税込）■青菜漬・おみ漬 詰合せ（青菜漬300g・おみ漬250g 各4袋）……………4,000円（税込）➡ヨコのカギ「○○○に戻す」
2 何も書いてない紙。
4 舌などで物の味を感じ知る感覚。甘・苦・辛・酸などの味の感覚。

6 人の身体に直接力を加えて身柄を拘束すること。
8 イネ科の植物。竹の中でも草丈が低く、枝をたくさん生やすもの。
9 素麺（そうめん）をいう女性語。
11 米や雑穀の粉をこねて丸め、蒸したりゆでたりして、あんこをまぶしたり、焼いて醤油をつけたりして食べる。
「花より○○○」

お問い合わせ（株）ジェイエイあぐりんやまがた エーコープもとさわ※直売所はファミリーマート＋全農ふれあい広場もとさわ店敷地内

営業時間 午前9時〜午後5時30分

TEL.023-688-5773 FAX.023-688-9189

JA INFORMATION ── 10