月刊

税理士事務所監修●
ミロク会計人会連合会●

タイトル：苗名滝
撮影：齋田 忠司
場所：新潟県妙高市● 第 38 回 全国統一研修会・広島大会 開催のご案内 ・・・・・・・・2● 連合会 INFORMATION

定期総会報告 ・・・・・・・・4

牧内秀幸税理士事務所 ・・・・・・・・5● 事務所訪問● 我が事務所の顧問先紹介 （株）
登利平 ・・・・・・・・8
・・・・・・・・10● シリーズ企画「消費税改正の実務ポイント①」● 百年企業

須藤本家（株）／（株）原田 ・・・・・・・13● ミロクシステム Q&A 『 ACELINK NX-Pro 会計大将／減価償却（よくあるお問い合わせ）』・・・・・・・・15● リレーエッセイ

関東信越ミロク会計人会

古橋 猪久磨 ・・・・・・・・19

全国統一研修会

広島
大会

■日程平成

年 月 日
︵木︶

︱

︱

■会場 リーガロイヤルホテル広島時︱

広島県広島市中区基町■受付 午後■式典・基調講演

午後 時〜午後 時■第 ・ ・ 分科会時

会場 ﹁ロイヤルホール﹂

手嶋 龍一氏
講師

外交ジャーナリスト・作家・元ワシントン支局長

あわせて 万部の大ヒットに︒﹃たそがれ

ー﹄
を発表︒
姉妹篇
﹃スギハラ・ダラー﹄とインテリジェンス小説﹃ウルトラ・ダラ

年︑NHK から独立し︑日本で初めての聴者の圧倒的な支持を得た︒2005﹁アジア半球の時代を生き抜く〜地方からの情報発信〜﹂

定員／1,000名
参加費無料

ゆく日米同盟﹄﹃外交敗戦﹄﹃インテリジェ

ンスの賢者たち﹄は新潮文庫のロングセラーとして読み継がれている︒ 年 月︑大型ノンフィクション
﹃ブラック・スワン降臨﹄を上梓︒ 年 月には︑
佐藤 優氏と経済︒経済の復興なくして日本の復興はデフレ脱却へと力強く動き出した日本てワシントン支局長を 年間にわたって所に招聘される︒
続いてボン支局長を経

ハーバード大学 CFIA・国際問題研究立ち会う︒
湾岸戦争では最前線へ︒
その後︑

︑﹃外交敗戦﹄︑﹃たそがれゆく日米同盟﹄﹃ウルトラ・ダラー﹄
︑﹃スギハラ・ダラー﹄
︑

主な著書

んでいる︒

の共著
﹃動乱のインテリジェンス﹄
が緊急ありえません︒その復興を都市部に任せ

務める︒
この間︑
ブッシュ大統領をはじめ︑NHK の政治部記者として首相官邸︑

本経済の勢いに遅れを取らないような戦るのではなく︑地方から︑広島から積極出版された︒
また︑
慶応義塾大学大学院教略やこれからの展望︑デジタルデバイス

的に情報を発信し活動することによって﹃インテリジェンスの賢者たち﹄
︑﹃ブラッ授として後進の指導にも積極的に取り組の活用方法等︑会計事務所の現場におい重要閣僚の単独インタビューを数多くことしてアメリカに赴任し︑冷戦の終焉にて現在︑そして将来必要とされるナレッ

日本が今一度世界経済をリードする存在会︒ 回目の今回は︑復興しつつある日

ジやテクニック︑テクノロジーを中心に参加を心よりお待ちしています︒

全国統一研修会に︑多数の皆さまのごになることができるのです︒

自民党を担当︒
ワシントン特派員
外務省︑

プロフィール12

午後 時 分〜午後
主催 ミロク会計人会連合会
担当 中国ミロク会計人会
協賛 株式会社ミロク情報サービス

式典・
基調講演

時代を生き抜く〜地方からの情報発信〜﹂﹁アジア半球の手嶋 龍一 氏をお招きし︑

11

7

1 6
1 78
2
1

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0
2

4

と題してご講演いただきます︒

11

11

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1

30 3

常に最新の情報や知識︑技術を皆さまに

12

25

T
E
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50

1

2

4 2

研修を行います︒
基調講演には︑外交ジャーナリスト・
作家・元NHKワシントン支局長であるなした︒2001 年 ・ の同時多発テ

ク・スワン降臨﹄
︑﹃動乱のインテリジェン社︶ス︵佐藤優氏との共著︶﹄︵いずれも新潮
中継放送を担い︑冷静で的確な報告で視ロ事件に際しては︑ 日間の昼夜連続の

8

11 9
11

38

提供し開催して参りました全国統一研修

日々刻々と移り変わる世界を見つめ︑地方の力と情熱を
。
う
よ
！
伝え
第38回

2

分科会会場﹂
プロ野球解説者

達川 光男 氏

会場 ﹁第講師申し込み方法トの上︑︵︶へお申し込みください︒なお︑お申し込みは︑会場の都合上︑定員がございますのでお早めにお願い致します︒

覧ください–

分科会会場﹂

情報ネットワーク委員会の主な活動
全 国 統 一 研 修 会・北 海 道 大 会︵︶
および九州大会
鹿︶における分科会の企
児島
︵
画・運営

﹁ネット裏の会計学﹂〜苦しみを笑いに変えた野球人生〜

プロフィール／ 1955年 広島県生まれ︒
広島商業高校時代︑
春夏連続甲子園に出場し︑
夏は優勝を飾る︒1977年 ドラフト 位で広島カープに入団︒
1978 〜 1992年 広島カープでベストナイン 回︑オールスター 回の成績を収める︒1993年〜 現役引退後は︑
テレビ新広島の野球解説者などを担当する︒1995年 ダイエーホークス︵現ソフトバンクホークス︶バッテリーコーチを務める︒1999 〜 2000年 広島カープの監督を務める︒2002 〜 2003年 阪神タイガースのコーチを務める︒
現在は︑野球
解説者としてさまざまなメディアで活躍中︒
受賞歴／1984年・ 年・ 年 ベストナイン︑ゴールデングラブ︒
1989年
1000試合出場達成！

分※最終締切は 月 日
︵金︶
となります
※詳しくは同封の﹁全国統一研修会案内﹂をご

–

会場 ﹁第
企画・運営担当

情報ネットワーク委員会

業務改善シリーズ第３弾

小冊子の発行﹁ 知らないと損 する情 報 管 理 ﹂︑﹁ 実録
私の事 務 所の情 報 管 理の取システム活用術 ﹂
︑
り組み﹂
︑﹁
﹁
システム活用術 事務所効率﹂
︑﹁の決算予測はこう活用
する ﹂

分〜 時

●懇親パーティ
時

円︶︶の﹁第 回統一研修会・広島大
mirokukai.ne.jp/
会﹂に掲載しております申込書をプリントアウ

お申し込みは︑同封しております申込用紙
もしくは︑連合会ホームページ︵ http://www.

7﹁これだけでも便利！
気軽に使えるタブレット﹂〜もうアナログ税理士とは言わせない〜

分科会会場﹂

事務所業務改善の取り組みを実践する情報ネットワーク委員会のメンバーが︑今回は最近流行のタブレット端末の活用法について皆様にご紹介いたします︒

会場 ﹁第講師藤原 和 氏

備 前 焼 陶 芸 作 家・日本工芸 会 正 会 員・日本工芸 会 中 国 支 部・日
本学士会・
︵社︶
裏千家淡交会岡山支部及び青年部顧問・備前焼
陶友会理事・︵財︶藤原啓記念館理事長・ Holland
・ Universietit

時間 午後円︵小学生以下は会場﹁ロイヤルホール﹂
会費●懇親ゴルフ大会
年 月 日
︵金︶
組︶

3 4

38

客員教授
Leiden

備前焼の伝統︑文化や親子三代に渡って継承された技︑こころ︒企業でいう事
業承継の難しさやご苦労など地方の力と情熱をお伝えいただきます︒

日程 平成

名︵

会場 広島カンツリー倶楽部西条コース
定員

出雲︑
松
●記念旅行 ﹁石見︑江︑境港〜山陰を巡る旅〜﹂︵金︶〜 日︵日︶
日程 平成 年 月 日
名最大催行人数25

in

プロフィール／ 1958年 備前焼の人間国宝︑
藤原 雄の長男として備
前市穂浪に生まれる︒
明星大学終了後帰郷︒
同じく人間国宝であった祖父
啓・父雄に師事し︑作陶を始める︒1990年 初窯を焚き︑翌1991年の岡山天満屋での初個展を皮切りに︑
日本橋髙島屋など全国のデパートやギャラリー及び国内外での個展を毎年開催する傍ら︑祖父や父の記念展などのプロデュースも行ない︑
近年︑今あらためて日本人の育んできた
﹁日本
の文化﹂
や
﹁縁﹂
といった
﹁日本の容﹂
に対する想いを︑
陶芸のみならず多方面の活動を通して問いかけている︒
受賞・入選歴／朝日陶芸展秀作賞︑
岡山日日新聞文化奨励賞︑
日本学士会功労賞︑
岡山県美術展奨励賞・県展賞・岡山市長賞他︑
日本伝統工芸展︑
田部美術館茶の湯の造形展︑焼き締め陶展︒

88

2013.9

3

3

10

86

● 税理士事務所

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8
8

8

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1
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60 11

1
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定員／300名
参加費無料

6
25

20

25

定員／300名
参加費無料

定員／300名
参加費無料

第3
分科会
1
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0

80

2
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2 0
0 8
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9

M
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J
M
S
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S

!

第1
分科会
第2
分科会

﹁備前焼と私﹂連合会 INFORMATION

連合会 INFORMATION

四国会 松内 邦雄 新会長

中

国

会

東

京

日時／平成25年7月1日（月）
会場／ハイアット リージェンシー 東京≪研修会≫
演題／「改正された相続税のポイントと今後の実務対応」
講師／税理士 岩下 忠吾 氏

四

北

会

北 海 道 会
日時／平成25年7月5日(金)妹尾 共子 氏

州中

東≪記念講演会≫
演題／「讃岐ところ処 喫茶居」
講師／中條文化振興財団理事

会

日時／平成25年7月23日（火）会場／柳川藩主立花邸 御花≪講演会≫
演題／「柳川藩と立花家の歴史」
講師／立花家史料館 史料室長

沖

会

単位会
定 期 総 会 報告

日時／平成25年6月4日（火）
会場／ホテル日航金沢≪記念講演会≫
演題／「カリスマ車内販売員がおくる
目配り・気配り・こころ配り」
講師／株式会社 日本レストランエンタプライズ アドバイザー
齋藤 泉 氏

日時／平成25年7月12日（金）会場／JRホテルクレメント高松

九

陸

部

38

会

日時／平成25年7月18日（木）会場／リーガロイヤルホテル広島≪記念講演会≫
演題／「平成25年度改正事項の分析と実務ポイントの検討」
講師／MJS税経システム研究所顧問・税務システム研究会座長・
ミロク会計人会連合会会長・税理士 平川 忠雄 氏

国回ミロク会計人会連合会定期総会報告

26

第

7

ミロク会計人会連合会および各単位会の定期総会が開催されました

25

ので︑ご報告いたします︒

新任副会長承認の件
第 期事業報告承認の件
第 期収支決算承認の件
第 期事業計画︵案︶
承認の件
第 期収支予算︵案︶
承認の件

38 38 37 37

日時 平成 年 月 日︵金︶
会場 株式会社ミロク情報サービス

38

5 4 3 2 1

﹁セミナールーム﹂

1

議案審議
第 号議案
第 号議案
第 号議案
第 号議案
第 号議案

報告事項
︵ ︶第 回全国統一研修会・広島大会開催進捗報告︶
各単位会の状況報告︶
各委員会の報告
︶
の現状報告
︶
その他

2

︵
︵
︵
︵

馬場 英晶
松内 邦雄

連合会会則第七条第二項より︑次の 名の方が連合会副会長として選任されました︒

東京会 会長
四国会 会長東京会 馬場 英晶 新会長

5 4 3 2
M
J
S

会

会場／帯広東急イン≪記念講演会≫
演題／「大樹町と宇宙そして台湾」
講師／有限会社 福岡測量設計事務所
代表取締役

北

福岡 孝道 氏会

植野 かおり 氏

日時／平成25年6月17日（月）
会場／名鉄ニューグランドホテル≪記念講演会≫
演題／「改正された相続税のポイントと今後の実務対応」
税理士
講師／
岩下 忠吾 氏

日時／平成25年7月8日（月）
会場／ホテルメトロポリタン仙台
≪研修会≫
演題／
「税理士のための最新保険税務セミナー 経営者が求める保険実務」
講師／株式会社 日本保険新聞社
取締役企画部長・編集長 榊原 正則 氏

縄

近

関東信越会

会

日時／平成25年6月24日（月）会場／ザ・ナハテラス≪記念講演会≫
演題／「台日関係と台沖交流」
講師／台北駐日經濟文化代表處那覇分處所長粘 信士 氏畿会

日時／平成25年7月4日（木）
会場／ホテルグランヴィア大阪≪記念研修会≫
演題／「改正された相続税・贈与税のポイ
ント解説」
講師／税理士 武田 秀和 氏

日時／平成25年7月11日（木）
会場／ホテルブリランテ武蔵野≪記念講演会≫
演題／「日本は再び豊かになることができるか」
講師／東京大学法学部・大学院法学政治学研究科 教授
中里 実 氏4顧問先の事業継続を命題に掲げ

自計化をはじめとしたさまざまな経営支援を行う

牧内秀幸税理士事務所

理士事務所を開業されている牧内秀幸先生のもとを訪ね、お話を伺いました。

た︒

牧内 1994年に地元の飯田市で税士登録をされたのですね︒︱ その後︑税務署勤務を経て︑税理

所在地／長野県飯田市高羽町 5-6-12
TEL ／ 0265-52-1188
FAX ／ 0265-52-1189
設立／ 2004 年
職員／ 6 名
導入システム／ ACELINK Navi

税の調査ばかりを担当してきたので︑に関わってきたとはいえ︑私は個人課に就こうと思ったのですか︒

所得税には詳しくても︑法人税や消費いと感じていました︒そんな時︑税務

で︑何か別の仕事に就かないといけな

農業だけで生活していくのは難しいの

しかし︑高校生くらいの時には漠然と所で学びながら働かせていただくこと

市で開業していた宮沢久人先生の事務

同じく税務署OBであり︑すでに飯田

んど持っていませんでした︒そこで︑もらうことができるという仕組みに惹

牧内 やはり税務に関する幅広い知識

いかがでしたか︒にしたのです︒
大学校︵埼玉県朝霞市︶の存在を知っ

かれ︑とにかくまずは税務大学校で勉が不足していたため︑最初の頃は右もたのです︒税務を学びながら︑給与を︱ 実際に税理士事務所で働いてみて代々︑飯田市で農家を営んできました︒ 税︑相続税といった分野の知識はほと牧内所長︵以下︑敬称略︶ 私の家は

そもそもどうして税金に関係する仕事︱ 牧内先生は元税務署職員ですが︑ 理士登録をしました︒これまでも税金専門の所得税に加え︑
法人税や消
費税︑
相続税を学ぶため事務所で働くことに域の現状はどうなっているのでしょうか。税務署職員を経て、飯田市で税強してみようという気持ちになりまし2013.9● 税理士事務所

5

豊かな自然と風光明媚な街並みで知られる長 野 県 飯 田 市。最 近は2027 年に開通予定の「リニア中央新幹線」の「飯田駅」ができることでも脚光を浴びています。では、この地

︱ どのような経緯で独立することになったのですか︒

左も分からないような感じでした︒税
務申告に関しても書類をチェックするの事務所では税理士業務以外の支援・

どうしても難しい︒そのため︑私たちまでを行うのが理想的ですが︑それは様一人ひとりも私が全て実務から指導

ん︑顧問先企業のお客様も個人のお客と思っているということです︒もちろ

いてほしい︑ちゃんと理解してほしい〟

れが〝自分たちのことをちゃんと見てしていても感じるのは︑皆さんそれぞ様がいらっしゃいます︒どんな方と接十社の顧問先企業の他に︑個人のお客

牧内 役に立ちそうな研修があると︑要がありそうですね︒

なると︑職員の育成にも力を入れる必︱ 先生の〝名代〟を務めてもらうと能な職員がたくさん働いてくれているのように信頼でき︑自ら考えられる有談してくださるようになりました︒こに対していろいろなことを安心して相は︑大変嬉しいことに︑顧問先が職員の価値が上がることになります︒今でという満足感が生まれ︑結果︑事務所先の分析と指導までの業務を担うことになるので︑担と理解し︑見てくれている〟っても〝自分たちをちゃん

頼は絶大です︒顧問先にと解していただけたように思っています︒ 当している顧問先からの信︱ 顧問先へはどのようなサービスを提供されていますか︒
牧内 現在︑私たちの事務所には百数ことが事務所の誇りです︒

指導において︑〝職員にできる限りの裁量を与える〟ようにしてきました︒職員には︑自分が担当する顧問先に対して〝何が課題なのか〟そして〝何が最善の指導であるか〟をまずは考えてもらいます︒
そして︑考えた内容や顧問先への指導方法を私に報告してもらい︑問題意識を共有して︑ともに最善策を考亡くなりになり︑税務署で働いている

牧内 2004年 月に宮沢先生がおので︑随分と勝手が違いました︒しか宮沢先生のご子息が戻られるまでの間︑ ードバックするのです︒職え︑職員自ら顧問先へフィし︑周りの職員の皆さんが丁寧に仕事

私が承継することになったのです︒職

顧問先への熱心なアドバイスで職員も顧問先から大きな信頼を得る

員は︑実務だけでなく顧問の仕方を教えてくれたので︑働き始め員の皆さんとは 年近く苦楽を共にし顧問先が事業を継続できるようにと、経営支援に力を入れられている牧内秀幸先生て 年ほど経つと︑自分である程度の側から︑書類を作成する側に変わった

5

10

仕事はこなせるようになっていました︒ てきていたので︑比較的すんなりと理1

事務所は広々としたスペースが確保されており、皆さん伸び伸びと働かれています

6

するという方法もありますが︑ それ職員がその内容を他の職員たちへ共有

うにしています︒もちろん︑受講したなるべく職員全員で出席してもらうよ

す︒さらに︑顧問先企業の経営スタン

んと理解した上で勧める必要がありま

規模・従業員数・企業風土などをきちが多く︑それぞれの顧問先企業の事業で良い︑というスタンスの顧問先企業していきたいと思います︒て顧問先が事業を継続できるよう支援

切な要なので︑厳しい時代を乗り切っ

地方企業は︑その地域を活性化する大央新幹線﹂が開通する予定で︑飯田市

例えば︑2027年には﹁リニア中わるのではないかとも思っています︒

いつもこれを伝えるようにしています︒ 増えたりすれば︑少しはこの状況が変

懸命働くこと〟が重要なのです︒私はにはリニア新幹線の駅ができます︒この人たちに伝わり︑転入者や観光客がではどうしても知識に差が出てきま
スも自計化を提案するか否かの大きなす︒だから︑全員で研修を受け︑互いれにより︑飯田市は名古屋まで 分︑判断材料となります︒〝損益を一日でも︱ 他に︑高齢化なども深刻化していの考えを議論してその内容を深めてい東京・品川まで 分という短時間で結す︒特に近年は税法が頻繁に変わるの者としての意識が高い方には非常に有もっと利益率を上げたい〟など︑経営に経営数字を分析したい〟︑〝今よりもしくなっているので︑自分の代で終わているのですが︑それでも﹁商売が難の人たちは昔から我慢強い気質を持っ牧内 おっしゃる通りです︒この辺り

設の誘致を図っていかなければならな屋勤務者のニュータウンや医療介護施

田市の魅力をアピールし︑東京や名古ばれるようになります︒これを機に飯るのではないでしょうか︒

で︑研修にはできるだけ参加するよう効な手段となるからです︒

りにします﹂と︑事業を止めてしまう

早く把握したい〟︑〝社内でタイムリーに心掛けています︒︱ 飯田市の市況感はいかがでしょう

った方がよほど効果的だと考えたので

20︱ 飯田市の魅力が一人でも多くの40
辛いと思いながらも、ある程度は楽しみながら勉強できていたように思います」と。

その後、牧内先生は 1969 年に埼玉県川越市の税務署に配属され、個人課税の調査を担当することになりました。そして 3 年ほど川越市で働いた後に長野県に異動。以来、長野県

各地の税務署で、個人課税の調査を担当していでしょうね︒
ケースが増えています︒これに関してる長野県飯田市で税理士登録をしました。

か︒

年を一つの区切りと考え、1994 年に故郷であ﹁会計﹂を活用し顧問先の自計化を推進てみたい」と考えるように。そして、勤続 25

方々に伝わるといいですね︒これからそのうちに「周囲を見渡すと税理士になるは飯田市の人口そのものが減少してい仲間たちがいたので、自分もいつかは独立し

牧内 日本経済の長引く不況やリーマ

きたそうです。

も︑牧内秀幸税理士事務所のますます

生は「初めて知る税金の仕組みに興味を覚え、るので︑ある程度は仕方がないことなしさに逃げ出す人もいたそうですが、牧内先ンショックは︑ここ飯田市にも影響を続いた 」 そうです。 そのため、 あまりの厳︱ 最近︑顧問先の皆様からはどのよ度くらいですが︑資金繰りについてのとは一日中、勉強に励むという日々が 1 年間のご発展をお祈り申し上げます︒

MJSの﹁iCompass会計﹂を相談は増えています︒資金繰りは︑たし、ラジオ体操と朝食、朝礼が済んだら、あのですが︑もっと飯田市の魅力が多く導入していただき︑データの共有化を図だ資金が調達できれば良いのかという生活を送りました。
「全寮制で毎朝 6 時に起床

及ぼしています︒高度経済成長期からっています︒自計化の大切さは︑先代とそうではありません︒調達した資金

牧内先生は高校卒業後、税務大学校で研修

うな相談を受けることが多いですか︒

上がりに成長し︑顧問先もさほど多くが所長だった頃から認識していました︒

を最大限活用するためには︑経営者自税 理 士 ま で の 道 の り

牧内 顧問先の多くは中小零細企業で︑ バブル崩壊までの時代は︑経済が右肩業種は多岐にわたっているのですが︑では︑経営者はさまざまな角度で自社を会計事務所へ求めてはいませんでししかし︑そのような状況の中でも頑のことを理解し︑経営をしていく必要

やはり業績が落ち込んでいるといった張っていらっしゃる顧問先も少なくあがあります︒私たちの事務所では︑経た︒けれど︑現在のような厳しい時代

りません︒そういったところに︑私が営指導を求める顧問先は全体の ％程

内容の相談が多いですね︒

勧めているのが自計化です︒顧問先にですが︑ 地方都市では︑〝 記帳代行 〟らが〝考えること〟︑そして〝自ら一所10と〝税務申告〟をお願いできればそれ

2013.9● 税理士事務所

7

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C
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登利平

我 が 事 務 所 の 顧 問 先 紹 介
株式会社

群馬県前橋市で名物弁当﹁ 上 州 御 用 鳥 め し ﹂の 製 造・販 売 を 行 う 株 式 会 社
登利平︒設立以来︑その弁当の味は群馬県民に愛され続け︑現在は群馬県を中心店舗を展開しています︒また︑最近はオンライン注文など︑さらに小回りの店を退社されて 年後︑先代より手伝を継ぐことにしたのです︒先代が百貨した︒

までには苦労も多かったとお聞きしまことを決意しました︒

私は﹁登利平﹂での再スタートを図る

までには約 年の歳月がかかりました︒

さまざまな点をクリアし︑完成させる

弁当箱の形状や取り扱いやすさなど︑ってもらいたいとのお誘いをいただき︑ 萩原 味や見た目はもちろんのこと︑

岡野 どうしてお持ち帰り弁当の製ューをより多くの人に味わっていた

萩原 ﹁鳥重﹂という素晴らしいメニ

鶏肉の切り方︑大きさなどに関して︑最大限に生かすため︑米の炊き加減や割烹料理店時代からの秘伝のタレをきいたサービスの提供も始めています︒そんな同社の萩原将雄社長に岡野税務

ところが先々代が亡くなり︑せっか

州御用鳥めし﹂のルーツである﹁鳥重﹂だき︑特に当社の看板商品である﹁上当時から官公庁や財界人にご利用いた代が働いていた百貨店のお得意先の皆始めたのです︒お馴染みのお客様や先し︑お弁当工場の開設と同時に販売をいを込めて﹁上州御用鳥めし﹂と命名

全ての皆さんの御用達となれるよう願

同時にこの鳥めしのお弁当が︑上州のとして立ち上げ割烹料理店の中のメニ

付かず︑片手で持ちやすい細長の弁当

作って︑弁当箱を試作し︑お米が張りからです︒そこで︑先代は自ら木型をテイクアウト商品として開発しました︒ イズが大きくて手に余ると感じていた

ューの﹁鳥重﹂をお持ち帰りのできる箱を完成させました︒

あったのですが︑そのたびに駅弁のサ

前職の仕事柄︑よく鉄道を使うことがしました︒弁当箱にもこだわったのは︑

岡野勇先生︵以下︑敬称略︶ まずは創く繁盛していたお店が一代限りでなく様が固定客になっていただき︑おかげ

年 ︶ に会社組織

業の経緯をお聞かせください︒

なってしまうのは惜しいと多くのお客は︑大正末期に東京の北千住に始まり︑ は人気を集めていたそうです︒

萩原将雄社長︵以下︑敬称略︶ 当社

川譲氏が登利平を引様で売り上げは順調に伸びてきました︒

来られて︑その後1953年︵昭和ましたが︑先代はそのない業界におり

飲食店とは全く関係ました︒先代も私も

代は私の上司でありたレストランの経営を行っております︒

製造販売をはじめ︑鳥料理を主体とし内弁当﹂などさまざまな種類の弁当の﹁ソースかつ弁当﹂﹁うなぎ弁当﹂﹁幕のだけでなく︑﹁上州麦豚炙り焼き弁当﹂

きました︒現在は﹁上州御用鳥めし﹂
左から岡野勇先生、
萩原将雄社長先々代の芦川良三氏が戦時中に前橋にき継ぐ事となりまし

店を開いたのが起源と聞いております︒ 様よりその存続を求める声があり︑芦年︶に前橋で鳥料理としての割烹料理た︒先代芦川譲氏と会社設立から 余年︑現在では︑大小店舗数 店舗にまで成長することがでのお客様の要望にこ店で働いており︑先私は当時地元の百貨

1972年︵ 昭和

最適なものを見つけるために試行錯誤

造・販売を始めたのでしょうか︒

3

だきたいと考えたからです︒ そこで

に

2

40

岡野 ﹁上州御用鳥めし﹂を完成させる

33
たえて登利平の暖簾「上州御用鳥めし」の竹弁当

47

会計事務所の岡野勇先生がインタビューしました︒

33

28

8

うですね︒

岡野 国産の食材にこだわっているそ萩原

力はどのくらいなのですか︒

岡野 本部受注配送センターの生産能にしています︒もちろん︑ある程度の人ひとりに徹底的に考えてもらうようだいたことで︑最近は百貨店や駅ビル

ムページやブログなどで紹介していた

た︑梅雨から夏にかけては食中毒が最基準は問題なくクリアしています︒まな大型設備を導入しており︑県の廃水

は一日に200㌧もの汚水処理が可能

準が非常に高いのですが︑この施設に上流に位置することもあって︑廃水基設立しました︒群馬県は利根川水系の送拠点である本部受注配送センターをえば︑
1991年には弁当の製造・配届けすることを第一に考えています︒

から選定し︑お客様に安心・安全をおいうように︑全ての食材は国産のものも群馬県および栃木県のブレンド米と飼育されたブロイラーのひな鳥︑お米

ながっていくという考え方です︒そこすることが︑会社や社員の利益にもつ商品を提供し︑消費生活の向上に貢献ています︒お客様に喜んでいただけるていくように︑という願いが込められ三者の﹁利﹂益が﹁平﹂等に﹁登﹂っ

には︑
﹁顧客﹂
﹁社員﹂
﹁会社﹂という

萩原 そもそも﹁登利平﹂という名称ますか︒

岡野 どのような経営理念を掲げていルにも無償で対応しています︒

止の際は︑当日︵午前中︶のキャンセ

す︒また︑雨天などによるイベント中のですが︑万全の体制で対応していまには県内各地から大量注文をいただくを有しています︒運動会シーズンなど

それから︑時代のニーズに対応するまで共有しています︒

議などを通して︑現場のパート社員に改善を図るべき案件に関しては店長会

するご意見をいただくことが多いので︑す︒最近は従業員の接客態度などに関声﹂を直接頂戴できるようにしていま

萩原 ホームページ内で﹁お客様のめにされている取り組みはありますか︒

岡野 お客様により喜んでいただくた任者などに抜擢してきました︒

ら年功序列ではなく︑有能な人材を責にも取り組み続けており︑設立当時か

また︑適材適所に人材を配置すること

TPOに合わせて今自分が何をなすべ

マニュアルは必要ですが︑それよりもりがとうございました︒

かりと守り続けてください︒本日はあ岡野 これからも群馬名物の味をしっているのです︒

から︑この三つの原則を守るようにしービスにつながると考えているのです︒ を︑安全・安心にお届けすることです

きかを考え︑行動することが最良のサたるとともに︑お客様に愛される﹁登利

岡野先生 誠心誠意を持って業務にあたちの最大のモットーはおいしい弁当

ることが増えてきました︒しかし︑私などからテナント出店のお誘いを受け

時間に8000食の生産能力

萩原 鶏肉は群馬県および栃木県内でも怖い時期ですので︑抜き打ち検査なで︑社員には﹁誠心誠意を持って業務平﹂になるという経営理念を率先して実行していらっしゃいます︒また︑経営者として〝石橋を叩いても渡らない〟ほどという二つの経営理念を理解

社員と共に登利平は栄える﹂

利平はお客様のためにあり︑登利平になりましょう﹂﹁登

岡野 今後の展望をお聞かせください︒

ら注文を承っています︒

それより遠い県内の場合は 個以上か

現在は前橋市周辺だと 個以上から︑文による配達サービスを始めました︒

とても懐の深い社長です︒

引業者を非常に大切にされているなど︑の慎重さもお持ちで︑実に堅実な経営をしてもらっています︒

萩原 当社では〝やってはならない

なさっています︒お客様のみならず︑取岡野 従業員教育について教三原則〟として︑﹁価格競争はしない﹂

事務所名：岡野税務会計事務所
所長：岡野 勇
住所：〒371−0024
群馬県前橋市表町 2−13−13
TEL：027−224−6535■訪問事務所概要■紹介顧問先概要

社名：株式会社 登利平
代表者：萩原 将雄
設 立：1972 年 7月
資本金：5500 万円
事業内容：弁当の製造・販売、レストラン（鳥料理専門店）の経営、宴会・法事・
観光向け料理の提供
所在地：〒379−2146
群馬県前橋市公田町 667-2
TEL：027−265−5454

もちろん︑製造体制も万全です︒例

どを行い︑おいしく安全な弁当をお届にあたるとともに︑お客様に愛される

萩原社長についてけできるように取り組んでいます︒

ため︑ 年前からはオンライン弁当注

えてください︒

りの品揃えはしない﹂を掲げています︒﹁無理な規模拡大はしない﹂﹁何でもある商品・サービスを提供する

雑誌や新聞はもちろん︑お客様のホー

萩原 お客様が喜んでくださ20

10にはどうしたらいいかを︑一2013.9● 税理士事務所

95

1

上：1階のテーブル席と2階の座敷席があり、150人以上のお客様が利用できる「登利平 南部店」下：1991年に設立した、弁当の製造・配送拠点である本部受注配送センター

布され︑消費税が改正されました︒その法律﹂︵﹁改正法﹂といいます︶が公

うための消費税法の一部を改正する等等に基づき︑施行日︵平成 年 月の間に締結した工事の請負に係る契約定日の前日︵平成 年 月 日︶まで

事業者が︑平成 年 月 日から指ながの まさじ日︶から施行日の前日︵平成 年 月

事業者が︑指定日︵平成 年 月

長野 匡司 氏日︶までの間に締結した長期大規模工事等の請負に係る契約に基づき︑施行日以後にその契約に係る目的物の引渡しを行う場合において︑その長期大規模工事等に係る対価の額につき︑施行日の属する事業年度︵又は年︶以前の事業年度︵又は年︶において工事進行基準の適用を受けるときは︑︿図表﹀の算式により計算した金額に係る％の税率を適用します︵改正法附則部分の課税資産の譲渡等については︑

1①︑改正令附則 ︑Q＆A問 ︑︿図5

シリーズ企画の主な改正内容は︑次のとおりです︒

日︶以後にその契約等に係る課税資産1

消費税改正の実務ポイント①

経過措置︵ ︶工事の請負等の税率等に関するてご説明します︒

が ％へ
平成 年 月 日より︑消費税率︵地方消費税率を含みます︶
引き上げられる予定です︒これに伴う経過措置を中心に︑実務での対応策を今号と次号の 回にわたってお伝えします︒

︑消費税改正の概要
昨年 月に﹁社会保障の安定財源の① 消費税率の引上げの譲渡等を行う場合には︑その課税資表 ﹀参照︶
︒

54

施行日の前日の現況により見積もられる工事原価の額①指定日前の契約② 特定新規設立法人に係る事業者免産の譲渡等については︑ ％の税率を1適用します︵改正法附則 ③︑
Q＆A ※
問 ︶
︒
なお︑
﹁工事の請負に係る契約等﹂に係る対価の額が指定日以後に増額され長期大規模工事等の着手の日から施行日の前日までの

9< 算式 > 経過措置の対象となる金額

10
26

25

譲渡（5％）

7

1

工事進行基準理士事務所（現 税理士法人中央税経センター）に入所し、2004年に長野匡司税理士事務所を開業した。現在、日本税務会計学会法律部門委員、
MJS税経システム研究所 客員研究員。主な著
書は『法人税申告の実務全書』（共著、日本実業
出版社）
他。

3

1983年、税理士試験合格。84年に坂内直治税

指定日前の
契約

確保等を図る税制の抜本的な改革を行

税点制度の不適用制度の創設③ 任意の中間申告制度の創設

︑消費税引上げに伴う経過措置︵ ︶指定日の前日までの契約等を要措置の対象となりますが︑増額分の対た場合には︑増額前の対価の額は経過税率引上げに伴う経過措置が規定さ

通達 ︑
Q＆A問 ︶︒

価の額は対象となりません︵経過措置件とする経過措置

4

れ︑施行日︵平成 年 月 日︶の半
年前の平成 年 月 日を指定日としています︒ここでは︑指定日前に一定計額係る対価の額

経過措置適用なし（8％）

進行部分
（5％）

引渡し

契約の締結

26

5

5

②工事進行基準︵指定日以後の契約︶工事の請負等の税率等に関する経過措置の適用関係

26

8の契約等を要件とする経過措置につい32

1間に支出した原材料費、労務費その他の経費の額の合

長期大規模工事等に

17

14

4

1

31

＜図表1＞

8

30 1

1

2

26

10

引渡し
契約の締結

9 10

2

4

25

平成 26 年
4月1日
平成 25 年
10 月 1 日

25 8

1

2

1

※Q&A：
「平成26年4月1日以後に行われる資産の譲渡等に適用される消費税率等に関する経過措置の取扱いQ&A（」国税庁消費税室）

10

︵ ︶資産の貸付けの税率等に関する経過措置
事業者が︑平成 年 月 日から指定日の前日︵平成 年 月 日︶までの間に締結した資産の貸付けに係る契には︑その変更後におけるその資産の付けの対価の額の変更が行われた場合

ただし︑指定日以後にその資産の貸こと及び対価に関する契約の内ることができる旨の定めがない方がいつでも解約の申入れをす

施行日︵平成 年 月 日︶以後にそして支払われる一定の契約に基づき︑に先立って対価の全部又は一部が分割

貸付けについては︑経過措置の対象と容が一定の要件に該当している

おいて︑その役務の内容が次のイ及びの契約に係る役務の提供を行う場合にの提供については︑ ％の税率を適用

ロの要件に該当するときは︑その役務

こと︒

る経過措置

︵ ︶指定役務の提供の税率等に関すなりません︒
イ その契約に係る資産の貸付期間及びその期間中の対価の額が定め事業者が︑平成 年 月 日から指します︵改正法附則 ⑤︑Q＆A問 ︑︿図表 ﹀参照︶︒

ただし︑指定日以後にその役務の提定日の前日︵平成 年 月 日︶まで

44

ロ 事業者が事情の変更その他の理由

有料老人ホームの税率等に関する経過措置の適用関係約に基づき︑施行日︵平成 年 月

1

供の対価の額の変更が行われた場合に＜図表6＞

イ その契約に係る役務の提供の対価

介護サービス (5%)

契約

平成 26 年
4月1日
平成 25 年
10 月 1 日日︶前から引き続きその契約に係る資45の間に締結した役務の提供に係る契約

通信販売等の税率等に関する経過措置の適用関係

きないものであって︑その役務の提供＜図表5＞

産の貸付けを行っている場合におい26

によりその対価の額の変更を求られていること︒

30 1

は︑経過措置の対象となりません︒

3

5

平成 26 年
4月1日

平成 25 年
10 月 1 日

平成 26 年
4月1日
平成 25 年
10 月 1 日て︑その契約の内容が︑次の﹁イ及び9 10で︑その契約の性質上︑その役務の提予約販売に係る書籍等の税率等に関する経過措置の適用関係ロ﹂又は﹁イ及びハ﹂の要件に該当す

25 8

めることができる旨の定めがな

＜図表4＞

4

るときは︑施行日以後に行うその資産

54

供の時期をあらかじめ定めることがで

契約の締結

30 1

26

の貸付けについては︑ ％の税率を適

＜図表3＞

いこと︒

役務の提供 (5%)

ハ 契約期間中に当事者の一方又は双2013.9● 税理士事務所

11

譲渡 (5%)
申込
条件提示

平成 26 年
4月1日
平成 25 年
10 月 1 日

9 10

5

用します︵改正法附則 ④︑
Q＆A問

契約の締結

2

平成 26 年
4月1日
平成 25 年
10 月 1 日

定期供給 (5%)
対価受領
契約の締結

資産の貸付け (5%)

︑︿図表 ﹀参照︶︒

資産の貸付けの税率等に関する経過措置の適用関係

1
指定役務の提供の税率等に関する経過措置の適用関係

25 8

3

35

＜図表2＞

の額が定められていること︒
ロ 事業者が事情の変更その他の理由によりその対価の額の変更を求めることができる旨の定めがな％の税率を適用します︵改正令附則︒③︑
Q＆A問 ︑︿図表 ﹀参照︶︵ ︶有料老人ホームの税率等に関する経過措置事業者が︑平成 年 月 日から指の引上げに際し︑消費税の円滑かつ適正︿ 価 格 転 嫁 と総 額 表 示 ﹀︵ ︶転嫁対策法の制定

示する価格が税込価格であると誤認されな転嫁のため必要があるときは︑現に表本年 月に﹁消費税の円滑かつ適正な転嫁の確保のための消費税の転嫁を阻害

税込価格を表示することを要しないことする行為の是正等に関する特別措置法﹂ ないための措置を講じているときに限り︑し︑特定事業者による消費税の転嫁拒否

ました︒の張り替え作業など事業者の事務負担へ務付けています︵消法 ︶︒しかし︑価格

費者との取引において﹁総額表示﹂を義︵﹁転嫁対策法﹂といいます︶が公布されの間に締結した有料老人ホームに係る等の行為を迅速かつ効果的に是正するたの配慮の観点から︑価格の表示についてとしています︵転嫁法 ①︶︒消費税法で終身入居契約で︑入居期間中の介護料

めの特別措置など︑所要の法整備を講ず

一定の条件の下﹁外税方式﹂を認めるこ

定日の前日︵平成 年 月 日︶まで

金︵消費税が非課税とされるものを除ることにより︑消費税の円滑かつ適正なは︑平成きます︶を入居一時金として受け取っ転嫁を確保することを目的とします︵転年 月より︑課税事業者と消ととしています︒

転嫁対策法は︑消費税率の引上げに際ており︑かつ︑その一時金につきその事業者が事情の変更その他の理由によ

力を失います︵転嫁法附則 ︶︒︵ ︶価格転嫁の必要性ている場合には︑施行日以後に行われ課税事業者は︑仕入価格に増税分が転ません︒

嫁された場合には︑販売価格にも増税分

るその入居一時金に対応する役務の提と施行日前の利益を確保することができ︵下図右︑
AとBの合計額︶を転嫁しないす︵改正令附則 ④︑Q＆A問 ︑︿図
ただし︑指定日以後においてその一増税分︵下図左︑
Bの金額︶を販売価格

増税分の全額を販売価格に転嫁する必要

これに対し︑免税事業者は︑必ずしも時金の額の変更が行われた場合には︑に転嫁しないと施行日前の利益を確保す

表 ﹀参照︶︒

変更後に行うその入居一時金に対応することができません︒したがって︑課税︵ ︶総額表示

死活問題となってきます︒

売価格に増税分を転嫁できるかどうかが︑事業者だけではなく︑免税事業者も︑販はありませんが︑仕入価格に転嫁されたる役務の提供については︑経過措置の対象となりません︒
次号では︑施行日前後の取引や経過措置︑ ％ルールの適用制限などにつ転嫁対策法では︑事業者は︑消費税率

10

いこと︒
︵ ︶予約販売に係る書籍等の税率等に関する経過措置事業者が︑指定日︵平成 年 月日︶前に締結した不特定かつ多数の者に対する定期継続供給契約に基づき譲渡する書籍その他の物品で︑その譲渡に係る対価の全部又は一部を施行日

嫁法 ︶︒
転嫁対策法は︑平成 年 月 日から︵平成 年 月 日︶前から施行日以後

りその額の変更を求めることができる

1

施行し︑平成 年 月 日限りでその効

31 25

供については︑ ％の税率を適用しま引き続き介護に係る役務の提供を行っ

3︵平成 年 月 日︶前に領収している30 1旨の定めがないものに基づき︑施行日

102

場合において︑その書籍その他の物品の譲渡を施行日以後に行うときは︑その領収した対価に係る部分の課税資産の譲渡等については︑ ％の税率を適用します︵改正令附則 ①︑
Q＆A問︑︿図表 ﹀参照︶︒︵ ︶通信販売等の税率等に関する経過措置
通信販売の方法により商品を販売す

9 10に従って施行日以後に商品を販売する

売上げ

B

仕入価格

売上げ

消費税等

消費税等

4

○消費税が課税されると事業者
は A ＋ B の値上げを行い、納税者として A の納
税を行う。
（B は
仕入価格が高くなるという形で負担済）

Bる事業者が︑指定日︵平成 年 月

25 8

いてご紹介します︒

免 税 事 業 者 に お け る 価 格 転 嫁 に つ い て

1

63

16

課税事業者

免税事業者

付加価値 A○免税事業者は
A の納税を行う
必要はないが、仕入価格が高くなるという形でB を負担しているので、その分の値上げを行う必要がある。

仕入価格日︶前にその販売価格等の条件を提示
月し︑又は提示する準備を完了した場合
において︑ 施行日︵平成 年

5

5

5

7

ときは︑その商品の販売については︑

日︶前に申込みを受け︑提示した条件

6

29

1

1

2

3

付加価値 A

56

26

48

1

5

5

5

5

4

4

4

26

95

10

10
4

6

25

25

26

1
1
1

5

46

6

出典：財務省資料

12須藤本家︵株︶老舗企業は長年にわたって培ってきた理念や資産を軸にしながらイノベーショ
ンを繰り返し︑その時代に合った
ンンン
ビジネスを展開している︒
その﹁百年企業﹂の取り組みと歩みを紹介する︒

食の欧米化や酒のみを醸すよう醸と純米大吟醸

だわった純米吟評会にも積極的に出展し︑高い評価を大していった︒また︑世界の醸造酒品に力を入れるようになった︒代理店だ

須藤社長は欧米での販路拡大にもさらてしまったことがあるという︒以来︑

これは﹁現代は︑ 渉を繰り返し︑ カ国にまで市場を拡になったという︒ けに頼らず︑自らレストランなどと交の多様化が進むは本当に良い酒を造るしかない﹂と考きている︒その中で生き残っていくににつれて︑日本酒の需要は目減りして割まで高めたい﹂と須藤社長は意欲﹁海外販売の売上比率を現在の 割から得ているという︒この勢いに乗って︑業年は須藤家の蔵から酒を造っていりから育苗までを一貫して管理する

底してこだわっており︑無農薬で土作えたからだ︒もちろん︑原材料にも徹

経営スタイルこそが︑まさに百年企業

らも︑攻めの姿勢を持ち続ける︒このを見せる︒伝統的な酒造りを続けなが造りに適した酒米栽培を実施している︒の真髄と言えるのではないだろうか︒

2﹁郷乃誉酒米研究会﹂の活動を進め︑酒須藤家伝来の家訓を守りながらこだわりの酒造りと海外展開に挑む

30

たことを示す札が出てきたことから5という意味の﹁酒・米・土・水・木﹂

土は良い水から︑良い水は良い木から﹂

い米から︑良い米は良い土から︑良いて守り続けているのは︑﹁良い酒は良能性もあるそうだ︒須藤本家が一貫しっと古くらから酒を造り続けている可の製造元であるドメーヌ・ド・ラ・ロ

れるフランスの﹁ロマネ・コンティ﹂

須藤社長が世界最高峰のワインと称さを受けている︒例えば︑2000年に造られる同社の酒は世界でも高い評価︶への出品を機に︑こうして

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IWC ︵

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笠間焼の産地として知られる茨城県という家訓だという︒自然の循環系サ

マネ・コンティ社を訪れた時にはこん
ング会で手土産として持参した酒を飲㌦︵当時約140万円︶という高値が後藤俊夫の百年企業レポート

1141年としているが︑実際にはも笠間市︒ここに日本最古の蔵元︑須藤

イクルを大切にすることが︑良い酒造

須藤本家︵ 株 ︶は︑平 安 末 期 の年︵ 永 治 元 年 ︶に 創 業 し たと言われる日本最古の蔵元︒﹁酒・米・土・水・木﹂という家訓を守りながら︑世界中の日本酒ファンの心をがっち
り と 掴 み 続 け て い る︒同 社 が 守 り 続
け る 家 訓 や 教 え と と も に︑そ の 取 り
組みを紹介したい︒

本家︵株︶ がある︒ 創業から850

同社では周辺環境の保全や敷地内の井んだ同社のオーベルド・ビレーヌ社長

年以上もの間︑この地で酒を造り続け︑ りにつながるという教えだ︒そのため︑ な逸話がある︒須藤社長がテイスティ
今や世界的にも知られた存在となって戸や木を大切に守りながら︑酒造りにしたのだ︒そしてその後︑純米大吟醸

は︑﹁これは何年ものなのか﹂と絶賛
一方で須藤社長が始めた新たな取り﹁花薫光﹂には一時期︑ 万3000
ら︑同社では醸造用アルコール ※を使組みもある︒ 例えば︑年ほど前か励んでいるという︒

いる︒
そのルーツを辿ると︑﹁もとは藤原氏系の武家だったが︑やがて酒造業を興し︑長年にわたって酒造りを営むようになったようだ﹂と 代目の須藤源

須藤本家本社外観茨城県笠間市小原2125℡0296-77-0152
http://www.sudohonke.co.jp/

付き︑ロマネ・コンティの価格を抜い

1

2013.9● 税理士事務所

1320

用せず︑収穫後 カ月以内の新米にこ
555

右衛門社長は説明する︒ちなみに︑創※日本酒の増量、品質・度数調整に使用するアルコール須藤源右衛門社長

須藤本家は家訓や伝統を守るだけでなく、純米吟醸と純米大吟醸だけしか造らないことにこだわったり、海外展開に挑戦するなど、革新的な取り組みを行っています。とはいえ、その取り組みは決して派手なものだけではありません。たとえば、酒販店を訪ね、自社の酒の適切な管理方法を伝え、もっともおいしい
状態で消費者の元に届くようにするなど、地道な取り組みを実践しているのです。もちろん、その取り組みは海外でも実施しているそうです。
日本食ブームの波に乗って、さらに発展を遂げていくことが期待される老舗企業です。

1
1
4
1

ものだ︒
﹁人は感動すると︑それを他の鎖を生み出せるような商品にしたいとは一つの思いを託ラスクに原田専務

独特の食感を追求したという︒そんなパンよりも柔らかく焼き上げることで開発に取り組んだり︑通常のフランス

らすため地元製粉会社と小麦粉の共同かに送る︒そして送られた人もまた感

味しさに感動した人が︑進物として誰ヒット商品に︒同商品を食べ︑その美ミで着実に広がり︑アッという間に大しかったこともあり︑その評判は口コ

風味を残した高級感のあるラスクが珍発売され始めると︑フランスパンの部門も次第に売り上げを伸ばしていったという︒﹁グーテ・デ・ロワ﹂を発売し始め

年

月末現て僅か十数年で︑同社の従業員規模は十数名から950名︵

13在︶にまで増加︒さらに︑ 年には工

4

ボヌール﹂
︵幸福の館︶
︑ 年には本社

場兼直営店﹁新本館シャトー・デュ・04︵希望の館︶﹂
︑ 年には高崎新工場が完

工場﹁シャトー・デュ・エスポワール

08

︵株︶原田

要がありました﹂と原田専務︒そこで︑自社で製パン設備を持っていることに注目し︑2000年からラスクの製造・販売を始めたのだ︒そこには︑ラスク
であれば日持ちが良いので︑夏場に売り上げが落ちる和菓子と異なり︑全国に販路を広げられるという狙いもあっ商品開発にあたっては︑徹底して品思った﹂と︒そこで︑パッケージデザ

人にも伝えたくなる︒そんな幸せの連

質にこだわった︒﹁食パンではなく︑フインも試行錯誤を繰り返し︑現在はフたという︒

ランスパンを使うことで︑フランスのしていた︒それは動し︑誰かに送りたくなる

成し︑ 日に100〜150万枚のラ

13

起死回生を目指して生み出した看板商品のラスクが全国展開の突破口に群 馬 県 高 崎 市 の︵ 株 ︶原 田︵ ガ ト ー
フ ェ ス タ ハ ラ ダ ︶が 製 造・販 売 す る
ラ ス ク﹁ グ ー テ・デ・ロ ワ ﹂は︑今 や 知る 人 ぞ 知 る 人 気 の ス イ ー ツ︒全 国 各
地の百貨店などに入っている の店 舗 で は︑こ の ラ ス ク を 求 め て 連 日︑行 列 が で き て い る︒実 は こ の︵ 株 ︶原
田も 日 本 が 誇 る 百 年 企 業 だ ︒︵株︶原田の前身は︑1901年に初代の原田丑太郎氏が創業した和菓子店﹁松雪堂﹂︒地元の群馬県高崎市新町で饅頭などを製造・販売し続けてきたが︑ 高級菓子をイメージした﹂と原田専務︒ ランスの象徴であるトリコロールをあ﹁このラスクでな連鎖︑〝感動のコミュニケーション〟

しらい︑高級感を演出している︒〝感動のコミュニが広がっていき︑ラスクの販売当初か︱ ︒そんケーション〟を創

戦後の配給パンの需要拡大を見越して︑ また︑フランスパンの内側の気泡を減
代目の原田俊一氏が大阪でパンの製造法を学び︑1946年からパンの製造・販売も始めたそうだ︒
現在︑ 代目である原田節子専務と板商品であるラスク﹁グーテ・デ・ロ
ワ﹂を柱として︑全国的に事業を展開している︒では︑同商品はどのような経緯で誕生したのか︒﹁バブル崩壊とライフスタイルの変化で進物用の和菓「新本館シャトー・デュ・エスポワール」の内観ら原田専務自身が立ち上げていた通販

始まっているようだ︒

軸に︑次の百年に向けた挑戦はすでにっていくはずです﹂と話す︒ラスクをばならない︒それが次の百年の礎になこそ︑常に普遍的な味を追求しなけれ代とともに流行は変化します︒だから続けている同社だが︑原田専務は﹁時〝感動のコミュニケーション〟を広げ

スクを生産できる体制が整った︒

1

窮地の中から生まれた「グーテ・デ・ロワ」には、同社が長い歴史の中で培ってきたパン製
造のノウハウがタップリと詰まっています。それは決して一朝一夕で成し得るものではないはずです。だからこそ、同業他社と差別化を図ることができ、リーディングカンパニーとしての地位を確立することができたのででしょう。また、専務
が営業・販売、社長が製造を担当し、夫婦二人三脚の懸命な頑張りが、同社の成功の大きな要因になっていると思います。次の百年に向けてのさらなる飛躍を期待します。

群馬県高崎市新町1207℡0120-520-082（通信販売）（店舗）
0274-43-1100
http://www.gateaufestaharada.com/

造したい﹂という

後藤俊夫の百年企業レポート!!

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そのご主人である原田義人社長は︑看4子が売れなくなり︑起死回生を図る必

原田節子専務3

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● 編集企画

ミロク会計人会連合会広報委員会● 配信制作東方通信社●印株式会社シナノ私の事務所にはバイクがある
私 の 事 務 所 に は 愛 車﹁ カ ワ サ キW650﹂が鎮座しています︒事務所にバイクを保管し始めてから早二年余りが経過しましたが︑これまでに一度もお客様からいぶかしがられた

株式会社ミロク情報サービス● 購読申込事がありません︒二輪は敬遠される存在かと暑さも直に堪えます︒何かによく似ていると

是枝 周樹

刷

思いきや︑﹁自分も昔は乗っていた﹂とか﹁良いバイクですね﹂と好意的な話がほとんどで︑むしろ良い話のネタになっています︒実際に乗れるのはせいぜい月に 回程度なので︑事務所のオブジェとしての役割の方が大きいか

思いませんか? 私は〝経営〟と同じだと思っています︒厳しい状況の中で感じる一瞬の季もしれません︒そう揶揄する方もいます︒
私はゴルフをせず︑お客様とお酒の付き合

節感や︑つづら折りの峠の頂上でなければ見こ れ か ら も バ イ ク で 五 感 を 磨 き つ つ︑﹁ 税

いもしないので︑結構堅くて付き合いづらい
バイクがあるおかげで少しはやんちゃで大胆

理士事務所らしい事務所﹂よりも﹁私の事務られない雄大な景色︒な所もあるという意外な一面が自然と理解さ所らしい事務所﹂であることにこだわってい

税理士だと思われていることでしょう︒でも︑れているようです︒まさに︑愛車がお客様ときたいと思います︒それがお客様の感じる敷
実は仕事の右腕である妻もバイクに乗ってミロク会計人会事務局、
広報・IR チーム

●発 行 人（新潟県妙高市）「苗名滝」

私の潤滑剤のような役割を果たしてくれていバイクを乗りこなすには︑究極のバランス

おり︑事務所に二台並べてしまおうかと︑冗居を限りなく低くすることだと信じて⁝︒
感覚が必要です︒右手はアクセル︑左手はク

談か本音かわからないような話をしています︒

ます︒

ラッチ︒左足はギア︑右足はブレーキ︒両手

バイク好きの諸兄は是非私に声を掛けてください︒楽しみに待っています︒

足がすべて別の操作をしなければならず︑さらに方向変換の際には体重移動が必要で転倒の危険が常につきまといます︒そして︑寒さ2013.9● 税理士事務所

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株式会社ミロク情報サービス

行●発〒160 − 0004 東京都新宿区四谷 4 − 29 −1

TEL. 03 − 5361 − 6309（広報・IR チーム）

● 禁無断転載

新潟県と長野県の県境、関川の本流にかかる苗名滝は、落差が55mあり、玄武岩の断層でできている「日本の滝百選」の一つです。
柱状節理の玄武岩壁から豪快に音を立てながら水しぶきを上げて流れ落ちるさまは迫力満点で、別名「地震滝」とも呼ばれています。
同滝がもっとも美しい季節は、
雪解
け水が流れ込み迫力が増す春と、周囲の木々が紅葉に染まる10 月
中旬頃です。

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通巻 385 号

月刊 税理士事務所 Channel

表紙の写真

古橋 猪久磨関東信越ミロク会計人会※本誌に掲載されている会社名及び製品名は、各社の商標または登録商標です。

月刊税理士事務所
平成二十五年九月一日発行︵毎月一日発行︶第三百八十五号 発行 株式会社ミロク情報サービス〒一六〇 〇〇〇四 東京都新宿区 四谷 四 二十九 一 電話 ○三︵ 五三六一︶六三〇九

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2013