センター活動報告

イベント

ミツカンの水づかい～三木工場・ビオトープ～

オリエンテーション&ワークショップ実施

三木工場・ビオトープで実施したワークショップの様子。円内は講師をお願いした水ジャーナリストの橋本淳司さん

2023年6月、ミツカングループ社員向けの企画として「ミツカ

実際に三木工場の利排水設備やビオトープを見学。
また、三木に引き続き、水ジャーナリストの橋本淳司さんにご協力いただき、や三木工場の取り組みへの思いなどを伺い、さまざまな部門のでのワークショップ（6月13日）を行ないました。

芝居」の作成・発表を行ないました。

ンの水づかい～三木工場・ビオトープ～」を実施しました。昨年
オリエンテーション（6月6日）とビオトープを併設する三木工場
オリエンテーションでは、現三木工場長が「三木工場の水使工場の排水を使用している地域関係者の方々から水の重要性社員がチームごとに討議し、明日からできる「未来アクション紙

自社の水への取り組み、地域との関係性などを知り、これから用量、水循環システムの仕組み」
を、三木工場設立に携わったミ自分たちにできることを考える貴重な機会となりました。

さんからは「現代社会における生産拠点（工場）での水事情」
を識し、「水」に関する興味関心を深め、視野を広げる企画を継続

ツカンのOBが「当時の背景やコンセプト」を説明。そして、橋本お話しいただきました。

ワークショップでは、オリエンテーションでの内容を踏まえ、今後も、社員が自社の事業活動における「水」の重要性を認していくことで、「人と社会と地球の健康」の実現に貢献してまいります。

会議

調査「アドバイザー会議」を実施

第29回「水にかかわる生活意識調査」
結果レポート公開

1995年に調査を開始した「水にかかわる生活意識調査」は、日常生活と水のかかわりや意識を明らかにすることを目的とした定点調査です。29回目となる

2023年度は、20代～60代の1500名を対象に実施し、7月にHPで結果レポートを公開しました。
ミツカン東京ヘッドオフィスで開催したアドバイザー会議

2023年9月、当センターのアドバイザーである沖大幹さん、陣内秀信さん、鳥越皓之さんとセンタースタッフが一堂に会してアド2023年7月第 29 回（令和五年度）定点調査「水にかかわる生活意識調査」結果レポート
ライフライン料金の妥当性と許容度に関する新規調査を実施
水道料金は、3人に1人以上が「妥当だと感じている」＝調査期間：2023年5月30日(火)～6月5日(月)／対象エリア：東京圏・大阪圏・中京圏＝ミツカン水の文化センター（株式会社Mizkan Partners 広報部内）では、今年6月に、東京圏（東京・神奈川・埼玉・千葉）、大阪圏（大阪・兵庫・京都）、中京圏（愛知・三重・岐阜）の在住者1,500名を対象とした「水にかかわる生活意識調査」を実施し、集計結果をまとめました。
本調査は、1995年の第1回以降、日常生活と水のかかわりや意識を明らかにすることを目的とした定点調査として、継続性を重視する中に、その時々のトピックを取り入れながら調査を実施してまいりました。
今年は、昨年のリニューアルにより追加した、水への関心や感謝、水に関する体験や経験といった生活者の水への関心度を明らかにするための設問の継続に加え、水と災害にまつわる設問について2年ぶりに調査しました。さらに、昨今の値上げラッシュを受け、水道をはじめとしたライフライン料金の妥当性や許容度を探る趣旨の調査を実施しました。また、今年も、当センターのアドバイザーであり、東京大学 大学院工学系研究科 教授の沖大幹先生に、調査結果の解説をいただきました。
なお、今年の調査データおよび過去（第1回～28回）の集計概要など詳細な情報は、ミツカン水の文化センターのホームページ（https://www.mizu.gr.jp/）で公開しています。

《調査結果》【１】 水への高関心度層に若者多し…「水にどの程度関心があるか？」に対し、20代・30代は「とても関心がある」が10％超で、他の年代を上回る結果に。

【２】 不安な災害で「線状降水帯」が急上昇…「不安に感じる災害は？」に対し、「線状降水帯」の回答率が前回を7.1ポイント上回る24.4％と大幅増加。
順位も12位→4位に急上昇。

【３】 水道は、料金妥当で値上げも許容？

…各ライフラインの「料金について、現在どのように感じているか？」に対し、水道料金は、3人に1人以上が「妥当だと感じている」と回答。
…「料金の値上げを受け入れやすい順位は？」の「1位」回答率において、水道料金が46.5％でトップ。

昨今の値上げラッシュのなか、水道や電気などのライフライン料金について生◆沖大幹先生による解説 ～Oki’s View～

水への関心：関心を左右するものとは？
災
害：最近よく耳にする「線状降水帯」は以前から発生していた？
水 道 料 金：持続可能な水の安定供給のために―〔この件に関するお問い合わせ先〕

ミツカン水の文化センター ホームページ内、お問い合わせフォーム（下記URL）よりお願いいたします。

https://www.mizu.gr.jp/customer/group/mizu.html※ミツカングループでは、テレワーク勤務を推進しております。
誠に恐縮ですが、ホームページからのお問い合わせへのご理解とご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

活者はどのように感じているのでしょうか。

今回は、このような状況下だからこその新たな試みとして、これらバイザー会議を実施しました。の料金の妥当性や許容度を探る趣旨の設問を追加しました。
また、き取りを行なった活動の評価を報告。さらに2024年度の活動計したことを取り上げ、リリースを発信。
これをきっかけに「社会変化本年度前半の活動内容、そして社外のステークホルダーに聞

結果レポートのなかから、不安な災害で「線状降水帯」が急上昇

画案をお伝えし、意見交換を行ないました。と水インフラ研究会」にお声がけいただき、勉強会に参加しました。

いた数々のご意見をもとに、2024年度以降もセンター活動を推議や勉強会での学びを活かし、より有益な調査となるよう検討をアドバイザーの方々から客観的かつ長期的な視点からいただ進してまいります。

来年度は、第30回という節目を迎えますので、アドバイザー会重ねてまいります。

水の文化 75 号 センター活動報告

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琵琶

水の文化 Information

湖関②①連の書籍をプ
レゼント！

皆さまからの感想、情報をお待ちしています！
『水の文化』75号のアンケートにご協力ください。機関誌『水の文化』
をより充実したものにするため参考とさせていただきます。

③
1名

④

それぞれ回答はこちらから（姫野カオルコさんの著書）①『忍びの滋賀―いつも京都の日陰で』（金田章裕さんの著書）②『琵琶湖―水辺の文化的景観』（滋賀県ミュージアム活性化推進委員会編）③『おいしい琵琶湖八珍―文化としての湖魚食』（ONESLASHの著書）④『RICE IS COMEDY―人口4000人のまちで仕掛ける「地域の生存戦略」』

https://forms.office.com/r/pX5hTjdhuX

今号の制作にご協力いただいた皆さまの書籍のなかから、琵琶湖や滋賀県を深く知ることができる書籍を抽選で4名の読者に差し上げます。右の「75号アンケート」にWebから回答のうえご応募ください。
なお、応募期限は2023年11月30日（木）とさせていただきます。

ＦＡＸ：03（ 6784 ）3056

編集製作

前川太一郎 編集
秋山健一郎 編集
中野公力 デザイン・撮影
蔵田 豊 デザイン
執筆

秋山健一郎 （ pp.18-21、pp.28-29 ）上原 純 （ pp.16-17、pp.22-23 ）佐々木 聖 （ pp.6-7、pp.10-11、pp.24-25、pp.42-43 ）前川太一郎 （ pp.8-9、pp.12-15 ）若井 憲 （ pp.26-27 ）
撮影

川本聖哉
藤牧徹也
渡邉まり子
印刷

中埜総合印刷株式会社※禁無断転載複写転売

編集後記

琵琶湖を実際に訪れ取材を重ねるにつれて、その器の大き区よりも広いこともさることな23さに魅了された。日本一の面積が、生まれ育った知多半島がすっぽり収まり、東京がら、関わる全ての人を包み込み、自分勝手な振る舞いに大手前大学教授も理解を示し、周りからの絶大な信頼を得ている姿に、憧

浦本五郎
松本裕佳
小林夕夏
久保悦史
飯野真奈実

法政大学名誉教授

れに似た大人の余裕を感じたのだと思う。（五）制作

東京大学大学院工学系研究科教授

長い歴史の中で、環境も社会も人の価値観も変化する中、

沖 大幹
陣内秀信
鳥越皓之

後世の大きな財産になると伺い、「水と人」との関係を追い企画協力 （ 氏名 50 音順 ）「何をし、何をしない方が良かったのか」を記録することが、発行日2023 年（ 令和 5 年 ）10 月 初版 1 刷

続けてきた琵琶湖研究の深奥を感じました。そして同じく奥深い「ふなずし」の世界。食べ比べ目的で、滋賀県を訪問したいと思います。（松）滋賀県というと彦根城を思い出します。桜の季節に訪れた

彦根城は薄曇りの中、満開の桜と天守が素晴らしい風景をつくり出していました。堀周辺も散歩したのですが、あの堀の水もすべて琵琶湖から引いているのかと今さらながら発行

ミツカン水の文化センター〒 104-0033 東京都中央区新川 1-22-15 茅場町中埜ビル
株式会社 Mizkan Partners
Tel. 03（ 3555 ）2607 Fax. 03（ 3297 ）8578に気づきました。彦根城の堀は三重だったそうなので、次https://www.mizu.gr.jp/

は外堀の痕跡探しに行きたいです。（飯）ホームページアドレス

土 地 で 育 っ た 友 人 が 言 っ て い た。 琵 琶 湖 の そ ば で 生 き る

水の文化 第 75 号

「東京は山がないから、どこにいるかわからん」。山の多い

ミツカン水の文化センター機関誌

人々も、湖水と山々がかたちづくる風景で自分の立ち位置をつかんでいるのだろう。自分にとっての座標の「０」についての話は、その人の言葉が聞けることが多いように思う。そんな取材は楽しい。（秋）号から続けて最終回を迎えた「水の文化書誌」。古賀さんから撮影用に書籍をお送りいただくやり取りを、水の文化きました。その荷物の中には必ず、棒ラーメン、お茶、お菓子など福岡にちなんだお土産が。同郷の家族が常に楽しみにしていました。今後は書籍のやり取りはありませんが、いつもの羊羹はこれからもお送りしたいと思います。（力）大津で地元の人しかいない食堂に入って昼定食を頼んだ。

唐揚げを頬張りつつ学習船「うみのこ」について聞くと「乗りました！」と若い店員さんが声を弾ませ、常連さんたちは「俺も乗った」「一年違いで乗れなかった」と言い、厨房のおかみさんは「乗った乗らんで年齢がわかるから困るんよ」と笑う。なんだか幸せな昼下がりだった。（前）26アンケート用紙をお持ちの方は下記へご返信ください。