令和6年09月
1平成26年04月日
献立名
付
ごはん 牛乳2 あじの薬味ソースかけ(月) キャベツの炒め物
かぼちゃのみそ汁

予定献立表

中央B

盛り付け方

エネルギーのもとになる

あじのごはん

薬味ソース

みそ汁

炒め煮

ごはん 牛乳3 厚揚げとキャベツの甘辛みそ炒め(火)きくらげのあえ物
オレンジパン 牛乳
4 若鶏のエスニック焼き(水) ビーフンサラダ
レンズ豆のスープ
ごはん 牛乳5 肉じゃが(木) 大豆あえ

ごはん

丸パン

ごはん

キーマ
カレー
ごはん

ごはん 牛乳9 豚肉のしょうが焼き(月) 金平っ酢
豆腐のみそ汁サラダ
若鶏のエスニック焼き

大豆あえ

スープ

肉じゃがごはん 牛乳
12 筑前煮(木) きゅうりの梅肉あえ
ひじきふりかけぶっかけうどん 牛乳

13 ちくわのいそべ揚げ(金) 切干大根のからしあえ
小魚のあまからめ

ごはん 牛乳17 ままかりの酢漬け(火) キャベツとたくあんのあえ物
なすのみそ汁ハムサラダサンド18 牛乳(水) 豆乳チャウダー

コール
スロー

キーマ
カレーの具

ごはん

ソーイ
ブレッド
丸パン

ごはん

金平っ酢

香りみそ
かけ
炊き合わせ

サラダ
コロッケ

梅肉あえ

みそ汁

ハムサラダ
サンド
パン
（縦スライス）スープ

筑前煮

ままかりの酢漬け
あえ物

冷凍みかん

サンドの具

ごはん

ごはん

豚汁

中華のあえ物

丸パン

玄米入りごはん 牛乳
まいたけのみそ汁

切干大根のみそ汁

さんまのしょうが煮
煮びたし

豚汁

粉ふきいも
豚肉

ミネスト
ローネ

玄米入りごはんカリカリ
フライ【２尾】

グリーンサラダ

なすのボ
ローニャ
スパゲッティ

ソフトめん

みそ汁

酢の物

なすのボローニャ
スパゲッティ
27(金) 牛乳サラダ

汁わん○うどん ○上白糖○牛乳 ○ちくわの磯辺
揚げ 50g ○パリッシュ○精白米 ○油○牛乳 ○ままかり粉付 ○キャベツ ○きゅうり ○千 ○しょうゆ ○米酢 ○水 ○煮
き ○油揚げ ○豆腐
切たくあん漬 ○にんじん干し（だし）○中みそ ○赤みそ○たまねぎ ○なす ○ねぎ○乾しいたけスライス ○しょ ○みりん＊ ○しょうゆ ○削りうが ○たまねぎ ○ねぎぶし（だし） ○だし昆布 ○水○きゅうり ○切干しだいこん ○米酢 ○洋からし 粉
○にんじん

ごはん

たんぱく質(g)

698
28.3
707
27.9
737
36.1
679
27.1
747
28.1
785
34.2
741
30.9
729
28.2
683
28.5
750
26.8
682
27.1

○精白米 ○サラダ
油 ○上白糖○スープストック ○食塩 ○こ
しょう 白 ○チキンブイヨン ○水

きゅうり ○きくらげスライス○冷凍みかん○牛乳 ○さば ○若鶏 ○切干しだいこん ○にんじ ○食塩 ○しょうゆ ○みりん＊
肉 むね きざみ ○豆腐 ん ○乾しいたけスライス○水 ○煮干し（だし）○あおさ ○中みそ ○ ○冷凍さやいんげん ○たま白みそねぎ○コッペパン ○上白 ○牛乳 ○豚肉ロースカ ○しょうが ○すりおろしりん ○食塩 ○こしょう 白 ○みり糖 ○じゃがいも ○ ツ用 ○若鶏肉 むね き ご ○レモン 果汁 ○にん ん＊ ○酒 ○しょうゆ ○米酢
オリーブ油
ざみ ○ひよこ豆水煮にく ○にんじん ○たまねぎ ○一味 ○ローリエ ○チキン○ピューレー ○セロリー ○ ブイヨン ○水ダイストマト ○パセリ
○玄米 ○精白米○油 ○上白糖 ○じゃがいも○牛乳 ○いわしのカリカ ○にんじん ○こまつな ○リフライ ○大豆水煮 ○ キャベツ ○たまねぎ ○まカットわかめ ○中みそ いたけ 生 ○ねぎ○白みそ○牛乳 ○豚カツ 冷凍 ○しょうが ○キャベツ ○○赤みそ ○カットわかめ りょくとうもやし ○こまつな○にんじん ○たまねぎ ○えのきたけ ○ねぎ

○しょうゆ ○米酢 ○煮干し（だし） ○水739
29.471432.872829.176237.971924.3○ローリエ ○赤ワイン ○食塩 ○こしょう 白 ○ケチャッ
プ ○ウスターソース ○デミグ
ラスソース ○ハヤシルウ ○チキンスープ ○水 ○米酢

792○酒 ○みりん＊ ○水 ○しょうゆ ○しそご飯の素 ○食塩○うすくちしょうゆ ○だし昆布○削りぶし（だし）708【今月の倉敷市内の産物】
精白米 りょくとうもやし こまつな ごぼう しょうが なす
深皿※ 献立は材料その他の都合により変更することがあります。
※ 特定原材料７品目（卵・乳・小麦・えび・かに・ピーナッツ・そば）を使用しない献立の日（飲用牛乳を除く）
２日、３日、５日、９日、１２日、１７日、１９日、２０日、２４日、２６日※ 毎月の献立予定表をホームページに掲載しています。「倉敷中央調理場 献立表」で検索してください。
または、右の【献立表】の二次元コードをご活用下さい。

724
30.1

○精白米 ○上白糖 ○牛乳 ○さんましょうが ○キャベツ ○こまつな ○ ○しょうゆ ○水 ○煮干し（だ○つきこんにゃく
煮 ○油揚げ ○豚肉も にんじん ○たまねぎ ○洗 し）も ○中みそ ○赤みそ いごぼう ○白ねぎ

○精白米 ○油 ○【食器の種類】
茶わん○精白米 ○サラダ ○牛乳 ○若鶏肉 むね ○にんじん ○洗いごぼう○みりん＊ ○しょうゆ ○水
油 ○こんにゃく ○ きざみ ○だいず ○角 ○冷凍さやいんげん ○きゅ
じゃがいも ○上白糖 切り昆布 ○ちくわ ○ひ うり ○りょくとうもやし ○じきふりかけキャベツ ○ねり梅上白糖
みそカツ
ゆかりあえ すまし汁

八えのきたけのすまし汁○酒 ○みりん＊ ○水 ○しょうゆ ○うすくちしょうゆ ○食塩 ○削りぶし（だし） ○だし昆
布

○かぼちゃコロッケ 60g ○ ○しょうゆ ○食塩 ○米酢 ○キャベツ ○きゅうり ○にん こしょう 白 ○チキンブイヨン
じん ○冬瓜 ○たまねぎ○水○しめじ ○パセリ

○ソフトめん ○サラ ○牛肉ミンチ ○豚肉もも ○にんにく ○にんじん ○ダ油 ○上白糖 ○オ ミンチ ○豚レバーチップ たまねぎ ○ピューレー ○ボローニャ リーブ油
○大豆ひき肉（鉄強化） なす ○グリンピース 冷凍
スパゲティ○大豆ひき肉 ○牛乳○キャベツ ○きゅうり ○の具○ロースハム千切り
ホールコーン 冷凍

ごはん 牛乳30 みそカツ(月) ゆかりあえ○ソーイブレッド ○ ○牛乳 ○まぐろ 水煮
油 ○上白糖 ○ごま ○若鶏肉 むね きざみ油

赤みそ

ひよこ豆のミネストローネ

26 いわしのカリカリフライ(木) 大豆とわかめの酢の物○豚肉ももミンチ ○牛肉 ○しょうが ○にんにく ○に ○ローリエ ○ガラムマサラ ○ミンチ ○ひよこ豆粗挽き んじん ○たまねぎ ○なす ターメリック ○カレー粉 ○赤○大豆ひき肉（鉄強化） ○青ピーマン ○きゅうり ○ ワイン ○食塩 ○こしょう 白○豚レバーチップ ○牛 キャベツ ○ホールコーン○デミグラスソース ○ケチャッ
乳
冷凍 ○冷凍みかん
プ ○ウスターソース ○カレー
ルウ ○水 ○フレンチドレッシ
ング 1ﾘｯﾄﾙ○精白米 ○上白糖 ○牛乳 ○豚肉ロースカ ○しょうが ○洗いごぼう ○ ○しょうゆ ○酒 ○みりん＊○でん粉 ○つきこん ツ用 ○ひじき ○さつま にんじん ○冷凍さやいんげ ○水 ○米酢 ○煮干し（だし）にゃく ○サラダ油
揚げ ○油揚げ ○豆腐 ん ○たまねぎ ○ねぎ○カットわかめ ○白みそ○中みそ

マーボー 粉 ○サラダ用糸こん 肉ミンチ ○豚肉ももミン のこ ゆで ○乾しいたけスラ からし 粉 ○米酢にゃく ○ごま油
チ ○豚レバーチップ ○ イス ○ねぎ ○キャベツ ○
豆腐

パン 牛乳
粉ふきいも

○精白米 ○サラダ
油

煮付け

ごはん 牛乳25 豚肉のバーベキュー
ソースかけ
(水)

○にんじん ○たまねぎ ○ ○酒 ○みりん＊ ○しょうゆ
冷凍さやいんげん ○キャベ ○水
ツ ○きゅうり ○りょくとうもやし○コッペパン ○ノン ○ロースハム千切り ○ ○キャベツ ○にんじん ○エッグマヨネーズ小袋 牛乳 ○若鶏肉 むね
たまねぎ ○ホールコーン
チャウダー 10g ○サラダ油 ○ きざみ ○ベーコン ○調 冷凍 ○パセリ
じゃがいも ○でん粉 製豆乳 ○白いんげん豆
ペースト

さば
ごはん

あおさのみそ汁

24 さんまのしょうが煮(火) 小松菜の煮びたし○トウバンジャン ○しょうゆ○米酢 ○食塩 ○カレー粉○一味 ○こしょう 白 ○スー
プストック ○チキンスープ ○水○精白米 ○サラダ ○牛乳 ○冷凍豆腐（カ ○しょうが ○にんにく ○た ○酒 ○トウバンジャン ○オイ
油 ○上白糖 ○でん ルシウム・鉄強化） ○牛 まねぎ ○にんじん ○たけ スターソース ○しょうゆ ○洋

ごはん 牛乳20 さばの塩焼き(金) 切干大根の煮付け○精白米 ○サラダ ○牛乳 ○豚肉もも ○油 ○じゃがいも ○ だいずダイス
糸こんにゃく ○上白糖

みそ汁

ごはん 牛乳19 マーボー豆腐(木) 中華のあえ物○コッペパン ○上白 ○牛乳 ○若鶏肉もも カ ○きゅうり ○にんじん ○糖 ○ビーフン ○ご ツ用 ○まぐろ 水煮 ○ キャベツ ○たまねぎ ○セま油
ベーコン ○レンズ豆 水 ロリー ○パセリ
煮ぶっかけいそべ揚げ ぶっかけ ○油うどん
からしあえ うどんの汁
うどんごはんその他○精白米 ○でん粉 ○牛乳 ○あじ 切身 ○ ○白ねぎ ○にんにく ○しょ ○しょうゆ ○みりん＊ ○米酢○油 ○サラダ油 ○ 中みそ ○赤みそうが ○キャベツ ○たまね ○水 ○食塩 ○こしょう 黒、上白糖
ぎ ○にんじん ○かぼちゃ 粉 ○煮干し（だし）○ねぎ○精白米 ○上白糖 ○牛乳 ○さわら ○中 ○レモン 果汁 ○洗いごぼ○さといも 冷凍 ○ みそ ○白みそ ○冷凍 う ○にんじん ○冷凍さやすまし汁 白玉ふ ○月見団子 ミニ厚揚げ ○とろろ昆布 いんげん ○えのきたけ ○小袋
たまねぎ ○ねぎ

八ごはん 牛乳
10 さわらの香りみそかけ(火) 炊き合わせ
とろろ昆布のすまし汁
月見だんご
ソーイブレッド 牛乳
11 かぼちゃコロッケ(水) ツナサラダ
とうがんスープ

エネルギー(kcal)○精白米 ○サラダ ○牛乳 ○豚肉もも ○ ○にんにく ○しょうが ○に ○酒 ○しょうゆ ○トウバン
油 ○上白糖 ○でん 冷凍ミニ厚揚げ ○赤み んじん ○たけのこ ゆで ○ ジャン ○テンメンジャン ○水
そキャベツ ○ねぎ ○きくらげ ○米酢 ○洋からし 粉
スライス ○きゅうり ○りょく
とうもやし ○ネーブル

豚肉ごはん

体をつくるもとになる 体の調子を整えるもとになる

きくらげの 甘辛みそ 粉 ○ごま油
あえ物
炒め

キーマカレー

6 牛乳 コールスロー(金) 冷凍みかん

倉敷中央学校給食共同調理場B食品の主なはたらき【献立表】

3721.9