コープでつくる私のくらし

今月 の

11

November. 2018
No.354

特集

発行責任者/理事長 西山 実
発行/2018.11.5

………
ページ

生活協同組合コープしが〒520-2351 滋賀県野洲市冨波甲972

つくる現場から…3〜5 ページ
ねじり糸こんにゃく

今月号スパイラルカフェのテーマはあなたの近くの地域委員会…8 ページ

コープしが
公式 Facebook「スパイラル」はコープしがのシンボルマーク。
巻貝・波紋・風などの自然を象徴し、さらに求心と拡大、進化の 軌跡などの発展を表しています。

FAX（077）
586-4840

news：宅配商品の良品返品について…11 ページ「スマホ(携帯電話)の楽しみ方」。
及川家では、離れて暮らすおじいちゃん、
おばあちゃんとのメールのやりとりで、子どもたちも心を繋げているようですね。

TEL（077）
586-4839

簡単・便利な「漬け料理」

http://www.pak2.com/

登場させたい食材の 1 つです。

材料 2人分

約

15分

1人分
カロリー

1人分
塩分

㎉

2.1g

321

塩分

ねじり糸こんにゃくの
肉巻き
ねじり糸こんにゃく10個、豚ロース薄切り肉
10枚、油大さじ½、A=＜しょうゆ・みりん各大
さじ1½、
砂糖・酒各大さじ1＞、
片栗粉適量
作り方

❶こんにゃくは下ゆでし、水気をきる。
❷豚肉をひろげて片栗粉をまぶし、①をのせてくるくると巻く。
❸フライパンに油を熱し、②を転がしながら焼く。混ぜ合わせたAを加えてからめる。

調理
時間

約

糸こんにゃくと 10分
人参のきんぴら

たべるたいせつ…2 ページ

コープしがホームページ

すすんで食卓に材料 2人分

6

スパイラルレシピ…16 ページ

食物繊維と、 皮フや髪の潤いを守る
セラミドが豊富なので、調理時間

November. 2018 No.354

ヒートショックに気 をつけてス パ イ ラ ル

½

スパイラル
レシピ

料理の名脇役、こんにゃく。

1枚分
カロリー

1枚分
塩分

㎉

2.0g

99

塩分

糸こんにゃく200g、人参⅓本、ごま油小さじ2、削り節3g、A=＜しょうゆ・みりん各大さじ
1½＞、
七味とうがらし適量（お好みで）
作り方❶こんにゃくは下ゆでし、水気をきって食べやすく切る。人参はせん切りにする。
❷フライパンにごま油を熱し、①を炒める。Aを入れて炒め合わせ、削り節を加えて混ぜる。
❸器に盛り、お好みで七味とうがらしをふる。

材料 2人分

調理時間

約

板こんにゃくのサイコロステーキ

15分

1枚分
カロリー

1枚分
塩分

㎉

3.4g

311

塩分

板こんにゃく1枚（200g）、牛ステーキ用肉1枚、油大さじ½、A=＜塩・こしょう各少々＞、
B=＜酒・しょうゆ各大さじ2、玉ねぎのすりお
ろし¼個分＞
作り方❶こんにゃくは一口大に切って下ゆでし、水気をきる。牛肉はAをふって一口大に切る。
❷フライパンに油を熱してこんにゃくをじっ
くり炒め、牛肉を加えて炒め合わせる。
❸混ぜ合わせたBを加えてからめる。

炊 き 込 み ご 飯の 具 材 に と 重 宝 し ます。ク リ ー ム チ ー ズ や カ マンベ ー
ル チ ー ズ を み そ に 漬 け 込 ん でお け
ば、お酒のおつまみや急な来客に便利。香 りの 強いセロ リ も、する めと一緒 にレモンや 酢・砂 糖・オ リ ー ブ
オイルで漬け 込むと、食べやすいマ
リネになります。
栄 養 面 か ら 見 て も、漬 け 料 理 に
はい ろ ん な 効 能 が あ り ま す。漬 け料 理 定 番の ピ クルスのお 酢に 含 まれるクエン酸やアミノ酸には、疲 労
回 復・血 行 促 進・新 陳 代 謝 促 進・む
く み 予 防・肝 機 能 向 上 作 用 な ど の効 果 が 期 待 で き ま す。ま た 野 菜 の
食 物 繊 維には 便 秘 解 消な ど うれし
いこと がいっぱい。みそやヨ ー グル
ト な ど の 発 酵 食 品 や、野 菜 を 漬 け
た 液 に 含 ま れ る 乳 酸 菌 に は、整 腸
作 用も 期 待でき ます。また、調 理しむ「 ブライン漬け（ 塩 水 漬け ）」という 調 理
を 防 ぎ、無 駄なくいた だ け ま す。献

液に漬けておけば、ビタミンの損失

簡 単・便 利 な「 漬 け 料 理 」
何かと 忙しい毎 日の 中での 料 理に 重 宝
法は、肉の繊維に液が浸透してしっとり柔立 が さみしい時 やお 弁 当のた 残 りの 野 菜 を 新 鮮 な う ち に 調 味
す る の が、あ ら か じ め 調 味 料 な ど に 食 材
ら かに。焼いても パサつか ず、下 味 とし て品にを 漬 け 込 んでお く「 漬 け 料 理 」。前 日 ま でに 下 ご し ら え を 済 ま せ て、当 日 簡 単 に 調
麹 な ど に 漬 け 込 んでお く と、簡 単 に 風 味の 役 割 も し ま す。同 様 に ヨ ー グル ト や 塩ね。

も、ぜ ひ 上 手 に 活 用 し て く だ さ い

地域活動栄養士／長岡由里子さん

理できるものや、作り置きしておけば数日これからの季節、香ばしく焼いたきのこ

ある１品が作れます。

材がおいしくいただける効果もあります。
類 を 塩 漬 け や オ イ ル 漬 け に し て お く と、

楽 し め る も の も あ り、漬 け 込 む こ と で 食
例 え ば、塩 水 に 少 し の 砂 糖 を 加 え た 液

ねじ り 糸こんにゃく

サ ラ ダの トッピングや パス タ・グ ラ タン・年て、こ んにゃく と と こ ろてんを作り続ける会社です。
あ る 時、工 場 見 学 に 訪 れ た
組 合 員 が、まな 板の上で糸こんにゃくを束ねてひと口大に切りな が ら、「 糸 こ んにゃくって 味
染 み もいいし、水 洗いで 済 む から 使いや すいでし ょ。こ う やって束ねて短く切っておいたら食
べやすいし、まな板も汚れない。
こんなの作ってよ」。
その言葉を聞いて奮起した当時の工場長が開発した商品が、口の 中 で ぱ ら り と ほ ど け るに、豚 の も も 肉 や 鶏 の 胸 肉 な ど を 漬 け 込

肌 寒 さ が 増 すにつれ、あった
か～いおでんや煮物が恋しくな
るこの季 節。料 理の名 脇 役として欠かせないのがこんにゃくで
ねじ り 糸こん光 明 媚 な 北 葛 城 郡で昭 和に創業。
以来、 年の長きに渡っ20

野 山 系の 水 と 緑に 恵 ま れ た 風を構える株式会社若草食品。吉製 造するのは、奈 良 県に本 社

セラー商品です。

にゃく は、コ ー プし がのロング

す が、なかでも1

糸こんにゃくをねじって結束。味が染みやすく、
口の中でぱらりとほどける食感が人気の秘密。
食べやすいひと口サイズにカットされています。

ねじり糸こんにゃく(200g)

73

ねじり糸こんにゃくです。

原料は、
群馬県産
こんにゃくいもです！

たべる
たいせつ

現場から

つくる

「完成までに年の月日を要し

ま し た 」 と 話 す の は、（ 株 ）若 草 食品 常 務 取 締 役 の 上 杉 和 義 さ ん。 まずは糸こんにゃくがバラけないよう、しっかり結着させるため、ロープのようにねじることを思いつき
ま し た。 し か し、 誰 も ま だ や っ たに少なく本にした時はねじれの転するノズルからシャワーのよう
み が よ く、 口 で パ ラ ッ と ほ ぐ れ る

う に 固 い 食 感 に な り ま し た。 味 染

回転が強すぎて板こんにゃくのよに 押 し 出 し た 糸 こ ん に ゃ く を、 お
理 想 的 な か た ち こ そ、本だった

湯が渦を巻くパイプの中へ落としのです。

れ が き つ す ぎ て、 束 に な っ た 糸 こ
いもとこんにゃ

産のこんにゃく

来のロングセラー商品を支え続け

こんにゃく

ナゼなに
こんにゃくの黒いツブツブは何

ヒジキやカジメといった

アク抜きは
絶対に必要

入っていません。

表示できるほどミネラルは整するため。パッケージにれるのはあくまで色味を調上がります。海藻粉末を入と果肉が多くて白っぽく仕だと黒っぽく、大きい芋だ

くは、皮が多めの小さい芋海 藻 の 粉 末 で す。こ ん に ゃA

込 み ま し た。 結 果 は 大 成 功 …

んにゃくがあらぬ方向へと曲がっく粉をさ ら に 原 料 は と い う と、 群 馬 県て し ま い ま す。「 ね じ れ た も の を割合で配合してと、 思 わ れ ま し た が、 今 度 は ね じ

ま っ す ぐ 伸 ば す に は、 こ ん に ゃ く
います。こんにゃのが 通 る パ イ プ を 伸 ば す し か な い 」。
くいもは繊維質み や す い の が 特 長。 こ ん に ゃ く 粉が 豊 富 で 密 度 が 粗 く、 味 が 染 み 込

対どんどん延伸したパイプは全長にも達し、 ねじり糸こんにゃくの製造ラインを確保するだ け で 作 る よ り、 ぷ り っ と 弾 力 感％で製造しないの度しか収穫できないこでしょうか。

は生いもれではなぜ、 ねじり糸こんにゃくの あ る 歯 応 え に 仕 上 が り ま す。 そた め、 つ い に は 専 用 の 工 場 に 建 て替えるほどでした。

独特の食感を生む
本の奇跡「年にんにゃくいもを生いもで貯蔵すれ
ば、たいへんコストがかかります。

と こ ろ で、 ね じ り 糸 こ ん に ゃ
くは何本の糸こんにゃくでできて

こ と が な い 技 術。 ど う し て い い のそ れ に 製 粉 原 料 を 使 え ば、 密 度 がいるか知っていますか

答えはか わ か り ま せ ん。 そ ん な 時、 当 時
均一で安定した商品が作れます」
年たこともありまているのです。

実はこ

ねじりしたが芯まで味く す メ ー カ ー の プ ラ イ ド が、と 上 杉 さ ん。 こ ん に ゃ く を 知 り 尽

本。 ボ リ ュ ー
本を束ね

ム感を求めての工場長はお風呂の栓を抜いたあと、 ぐ る ぐ る と 渦 を 巻 く 水 流 を 見てひらめきました。
「小さな穴からシャワー状に糸こ ん に ゃ く を 押 し 出 し て、 回 転 さ

裏技レシピ
おでんや煮物で余った
糸こんにゃくを天ぷらにん に ゃ く と 油 は 相 性 抜 群。 カ ラ ッQ＆?

もしアクを抜かずに食べたとしても、人体にはまった
く影響はありません。アクの正体はこんにゃくいも独
特のでんぷん質。人によってはそれがエグミと感じる
かもしれません。気になる

～

時間ほど水

ねじり糸こんひとはアク抜きをおすすめ
しますが、
にゃくは

に浸しておくだけで充分で
す。

開封後の
保存方法は

こんにゃくと一緒に封入されている保存液に浸して冷蔵庫で保管してください。もしも保存液を捨ててしまった場合は、キッチン
ペーパーで水けをとってラップで巻いてから冷蔵庫へ。どちらにしても、なる
べく早めにお召し上がりください。

お肉と一緒に煮込むと、お肉が固くなるって本当

そ ん な こ と は あ り ま せ ん。

?

50と揚がった衣とプリッとしたこん

?
3

?

30

Q

66
!

11 月はこんにゃくいもの収穫期。旬の生いもを使用して製造した板こんにゃくは、この時期だけのお楽しみです。

2

1にゃくの歯応えが絶妙です♪

（250g）が 浸 透 せ ず、 逆

ねじれた糸こんにゃくがまっすぐになるように、長さ150mの温水パイプの中を通す。

せ れ ば よ い の で は …」。 そ こ で 回

機 械でひと口 大にカットし、保存液と共に袋詰めに。

シャワー状に押し出された66本の糸こんにゃくが、お湯の渦の中で自然にねじれた状態で
出てくる。

3

30

50
1
0
0

生いも
板こんにゃくこんにゃくいも、
こんにゃく粉、海藻粉末を加えてムラが出な
いように撹拌。凝固剤の水酸化カルシウム水溶液を加えて
固める。

●結着

●ボイル

こんにゃくが余ったら…
こちらもオススメ●撹拌(かくはん)、凝固

A

!

?

66本！
ながーい！

1
2
0

●包装と点検株式会社 若草食品
常務取締役 上杉和義さん

群馬県産こんにゃくいもとこ
んにゃく粉を50：50の割合で配合

ねじり糸こんにゃ
奈良県橿原市にある橿原工場は、
くを作るため150mの温水パイプを配した独特の構造になっています。

エグミや臭みの原因になるいもの芽やへたを手作業で取り除き、いもすり機へ。

Q

1
5
0
m

66

に
組合員と一緒！
作った商品です

66

かしはら

●原料

株式会社 若草食品橿原工場●すりつぶしA

Q

誤解のないように。

も検証されました。どうか関係であることが科学的にていましたが、近年では無固くなるなどと昔はいわれお肉は酸性だから反応してこ ん に ゃ く は ア ル カ リ 性、A

組合員の声をかたちにするためにここで作られています橿原工場工場長・岩本光博さん

寒い季節到来

ヒートショックに気をつけて
冬 に 起 こ り や す い と 言 わ れ る ヒ ー ト シ ョ ッ ク。 重 篤 な 疾 病 の 引 き 金 に も な る ヒ ー ト
ショックとは、どのような原因で起こり、どうすれば避けられるのでしょう。これから死亡事故につながることも歳以上というデータがあり

熱いシャワーを 勢いよく出して蒸 気で室 内を 暖かけることも大切です。
ヒートショックを起こし︱︱ 家 族と 同 居している 場 合は、入 浴 前に声を家族にひと声
かけておくの寒い季節に備え、滋賀県の健康寿命推進課で対策をお聞きしました。

ヒートショックって何？
︱︱同じ家の中でも、暖房で暖めている場所とそ

どういった環境で起こりやすいのでしょう？

そもどういうものなのでしょうか？
うでない場所で温度差が激しくなる、寒い時期に

最近よく耳にする「ヒートショック」とは、そも︱︱ヒートショックとは、温度の急激な変化によ
起こりやすいと言われています。
入浴時。まず、暖房のきいた暖かい部屋から寒い

なかでも 最 も 注 意し たいのは、肌を 露 出 する

く、急な温度差による「血圧の乱高下」
によって、
脱 衣 所へ移 動 す る だ け でも 温 度 差 は あ り ま す

ことで起こる、健康被害のことです。病名ではな
失 神してし まった り、心 筋 梗 塞や 脳 卒 中な どのが、さらに服を 脱ぐことで体の表 面 温 度 が
浴室で熱いお湯につかると今度は血管が拡張、血

ほ ど 下 がるため、血 圧 は 急 上 昇し ま す。しかし、度血管の疾患を引き起こすことを言います。

高齢者は要注意
脱衣所に移動することで、また血圧は一気に上が圧は急激に下がります。そして入浴後、再び寒い︱︱ヒートショックを起こすのは、加齢による生
るのです。
まさに、
血圧の乱高下ですよね。特に怖いのが、理機能の低下で血圧が変動しやすい高齢者が多いと 言われていま す。ま た、高 血 圧の 方、糖 尿 病
入浴中にヒートショックを起こして意識を失い、げます。

上 着や靴 下を 身に着けると、急な 温 度 変 化を 防

してください。
さらに、夜中にトイレに行く際は、

カ バーな どを 活 用して、寒 冷 刺 激を 防ぐよ うにいると言われています。

ますが、これはヒートショックが引き金になってた方の ％以上が浴槽内で溺れてしまうこと。
お風呂場で亡くなっや 脂 質 異 常 症な どの方 も、リスクがあると されています。

今すぐできる予防対策
では、
ヒートショックを防ぐにはどうすればい
いのでしょう？

めてお くの もいいでし ょ う。浴 槽のお 湯の 温 度た時の意識レベルはさまざまなので、救急搬送す

家族に声をかける習慣をも、熱くなり過ぎないように注意してください。

れば 助かる 場 合ももちろんあ り ます。お 風 呂に熱の逃げやすい窓に防寒対策を風呂場にて

温度差の少ない
暖かい室温に靴下やスリッパを履く

入浴時間は10 分間を目安にお湯の温度は
41 度以下にバランスのいい食事
規則正しい生活︱︱まずは、屋内の温度差をなくすことです。例
えば、脱 衣 所や 浴 室を 入 浴 前に暖めておくこと

度 以 下になる よ うに 設 定して、つかる 時 間 は入っていることを家族が知らず、溺れていても気も予防のひとつです。暖房器具を活用するほか、分くらいを 目 安にすると、急 激に体 温 が 上 がる場合は、
くれぐれも火災に注意してください。

家族が見守る
習慣を10づいてもらえなかったということがないように、所やトイレなど狭い場所で暖房器具を使用す

健康寿命推進課

お話してくれた人
健康医療福祉部

野坂明子さん、福井美代子さん

しょう。

らずに予防につながります。また、日が暮れて冷

差は、5度以内が望ましいとされています。
脱衣

適度な運動

に入浴前の様子は気にかけて見守ってあげま

日頃からひと声掛ける習慣をつけましょう。

Q 心がけたい温度差は？
A

水分を小まめに補給

脱水状態も血圧の乱高下に影響するので、特時に 入 浴 を 済 ま

ください。

生活習慣
ように工夫してください。食後すぐの入浴や65
全を確保してから、速やかに救急車を呼んで脱水防止おくなど、屋内の温度差がなるべく少なくなる～にするなど、
ヒートショックを起こした人の安

浴室全体を
暖めておく

高齢者が入浴する直前に浴室を暖めてQ 家族が心がけることは？
A

え 込んでくる 前の、午 後

まず、浴槽内の水を抜いて溺れないよう暖房装置やカバーで便座をあたたかく90

Q 応急処置は？
A

せっかく同居しているのなら、家族からも声を人によっていろいろです。

上着を羽織る

みも血圧の急上昇につながるので、便秘になり、血圧が上がったり下がったり大きく変動するすることもありますが、その時の意識レベルはせておくのもおすすめです。風 呂 場以外では、同という報告があります。
ショックの影響で失神かけるなど、
お互いに気を付けながら予防していは“頭がクラクラした”“目の前が暗くなった”

じく肌を露出するトイレも気を付けたい場所で実際にヒートショックを起こした人からトイレにて規則正しい生活習慣が大切です。排便時の力！
！

4

Q 具体的な前ぶれの症状は？
A

温度差の少ない
暖かい室温にらないように日頃から気をつけましょう。

2

寒い時期も安心して過ごせるように、
家族みんなでヒートショックの対処法や予防策を知っておきましょう。

きたいですね。

ヒートショック対策

日常のヒートショ ック予防対策
動脈硬化や脂質異常にならないような、Q 若いうちから気をつけることは？
A

10 41
すね。肌が直接触れる便座には、暖房装置や便座暖房している場所としてない場所の温度

特集

家族みんなで知っておきたい！

組合員さんの声に 応えて夏の 近況報 告 で和気あいあい♪
「私もひとことカード」、組合員コールセンター、
そして職員が直接お聞きするご意見など、
コミュニケーション委員会では、様々な声を事業や活動につなぐように検討しています。

やわらかコアノン
シリーズ

コープぜぜ

息子夫婦がいるカナダへ
行きました

野洲川の
お魚探検隊に子どもと参加 !

物をされる年配男性のお客様に野菜売り

髙橋葵さん
穴場の水族館を福井県で見つけました～

田中ひとみさん
久しぶりに家族揃ってミシガンに乗船場をご 案内し、その後、歯ブラシ、ティッ
シュ、わかめなど一緒に探しました。最後、長さが2 倍でお得感あり＆ストックの省スペース化を実現！

お酒 のコーナーにだ
けは自信を持って進水田裕子さんみ、大吟醸を手にされたので思わず笑ってし「お母ちゃんに怒られるんやけどな」と笑顔を返してくださいました。喜んでいただき、私も温かい気持ちになりました。

一緒にカナダやタイに海 外 旅 行

る り と一周し てき た 人、家 族 とに 乗 って 子 ど も と 琵 琶 湖 を ぐ

近 況 報 告をそれぞれ 発 表。電 車

過ごし 方 〟と 題してメンバーの員 会の 定 例 会 議 は、
〝 夏 休みのは、その 年 度のメンバー で 話 し

年 も 試 食 予 定。そのほかの 内 容

評のお 肉のしゃぶしゃぶ は、今贅 沢 気 分 を 楽し める と 毎 年 好

試 食 会 を 行いま す。ちょっぴ り

ち に ぴっ た り の コ ー プ 商 品 のリ スマスケ ー キ を は じ め、お せ

は、コ ー プし が オ リ ジナルの クが直接交流できる場にしたいとへ行った 人、様 々な 夏 の 思い 出

合 って 無 理 せ ず で き る も の を考えています。

がメンバーから語られるたびに考 え ま す。「 た く さん 試 食して夏休みの楽しい話から定例会議がスタート

ワッと その 場 が 盛 り 上 が り、と商 品 の よ さ を 実 感 し て も らい

また、毎 年 恒 例の迎 春 企 画でても 和やかな 雰 囲 気のま ま、今たい」と 準 備に 余 念 があ り ませ8

月 最 終 日、草 津 市 地 域 委

回のテーマについて話し 合いがん。

行われました。

消費者目線の試食会で商品のよさを伝えたい

さ らにこの 日、議 題 としてあ誰もが役目を果たせる
マニュアルづくりをプしがの優れた商品をもっと多がった の が、効 率 的 な〝 企 画 の2※申し込み受付は終了しています。

草 津 市 地 域 委 員 会では「コーく の 人 に 伝 え た い 」と、年 内 に画の段 取りをマニュアル化すれ

進 め 方 〟。今 までは 前 任 者からう、和 菓 子とお 茶 」と 題し、滋 賀

ば、今 後の 地 域 委 員 会 がもっとつの 試 食 会 を 開 催 す る 予 定

県 産の 原 料 を 積 極 的に 取 り 入

や り や す く な る は ず 」と、委 員

1

教えてもらうだけでしたが、「企れ た「 近 江 三 方 庵 」の 和 菓 子 と長の 大 塚 さんは 話し ま す。少々です。まず つは「おいしく学ぼ

共に、甲 賀 市 信 楽 町で無 農 薬 栽

次回企画予定/11 月 3 回

手 間 はかかり ま す が、次の 世 代※おいものサイズにより異なります培 を 貫 く「 か た ぎ 古 香 園 」の 朝

この季節に恋しくなるのが石焼きいも。今はあまり聞かなくなってしまったけれど、外から「石焼〜きいも〜♪」の声が聞こえると、寒い日でも駆けつけたくなります。片面に黒加工をほどこした「石焼きいも黒ホイル」は、お家で石焼きいもならではの“ホクホク感”を楽しめる特別なアルミホイル。黒加工した面を外側にしておいもを包み、オーブントースターでおよそ15分(※)焼く
だけで、焼きいも屋さんの味を楽しめます。

のためにも手引書づくりは必須

石焼きいも黒ホイル 3m

宮 茶 を 参 加 者 全 員で楽しみ ま

コープの雑貨・お家で石焼きいものおいしさ
・オーブントースターで焼くだけ
・熱吸収抜群で時短に11月8日(木)11:00〜であると考えているそうです。

使ってみたい！

「コープしが オリジナルクリスマスケーキ＆おせち試食会」

す。当 日 はメー カ ーの 担 当 者や「 ス パ イ ラ ル 」 編 集 担 当 が み つ け た 気 に な る コ ー プ の 雑 貨

この日に
決定した
次回企画は…
生 産 者も 招き、作り 手と 組 合 員

1パックお買い上げにつき1円が、ユニセフを通して
アンゴラ共和国の学校づくりの支援に役立っています。

キラリ事案では、職員が地域の方々のお役に立った事案をご紹介しています。

森田妙子さん
福井県の恐竜博物館、大人も楽しめました山内麻希子さん
1 歳の我が子が今年、白浜で海デビュー！

まい「この場所はご存知なんですね」と言うと1パックにつき1円がユニセフ募金に「地域委員会」は、組合員がメンバーとなり構成される委 員 会。 組 合 員
自ら学び、知り・知らせる交 流の場で、 滋 賀 県
内に 24 あり、様々な活動 に取り組 みます。 各
地域委員会の皆さんの、
活 動の様 子をご 紹 介します。

川村由季さん
子どもと電車で琵琶湖1周してきたよ♪

四本真奈さん
琵琶湖博物館で熱気球を初体験！

地域 委員会

File8. 草津市地域委員会

山本由佳さん
海外旅行でプーケットとバンコクに☆

メモを手にお買いNew

大塚佐緒里さん

キラリ事 例

あなたの近くの伴慶子さん ( 副委員長 )( 委員長 )

生協は組合員から寄せられる声に基づいて運営しています。

組合員の声から、パッケージデザインが（旧）
新しくなりました。

「コアノン」の名前の由来は、紙芯(コア)がないことから。商品のよさがもっと伝わるようにパッケージ
デザインを新しくしました。

コープしがと地 域をつなぐ

Spiral news

Spiral news

一緒に考えてみませんか？

2018年度 ぱくぱくパーティ 報告
今年の「ぱくぱくパーティ」、参加されましたか？

～宅 配 商 品 ( 食 品 ) の 良 品 返 品 に つ い て～「ぱくぱくパーティ」は、生協からお届けした商品を食べながら、
友だち、ご近所、職場、ご家族などでおしゃべりをしていただく取

指定の曜日に、注文された数量だけ仕入れし、組合員に届けるコープの宅配。
生協が在庫をかかえることもなく、生産者も計画的に生産・出荷できるので、商品やお金のムダもなくて、環境にも優しい！…はずなのに、なぜか最近、品質に問題のない「良品」を返品されることが多いようです。そこで、組合員理事有志による≪考えてみよう！ 実行委員会≫では、

コープしがの宅配
返品での食品廃棄額

年間 1,800 万円

この「良品返品」について調査しました。

(1 ヶ月＝約 150 万円 )生協の剰余や資産は、組合員みんなの財産です。

参加者は、おしゃべりした内容を「ぱくぱくメモ」に記入して提出。何気ない、くらしの中でのおしゃべりには、ふだん聞こえてきにくい組合員の声がたっぷり詰まっています。コープしがにできるお役立ちを考えるための貴重な意見となります。

安定した利用と供給によって、みんなのくらしと財産が守られます。
これからも組合員と生産者と生協事業の “ 三方よし ” をめざして、みんなで気をつけていきましょう！

Q 返品商品は、なぜ廃棄になるの？

返品の理由ランキング

A：1 週間後に間違いなく商品をお届けするため、

1 位：注文間違い ( 注文番号、 数量 )注文が確定すると直ちに生産者・メーカーが動き始

2 位：カタログとの違い ( イメージ、 産地、 数量 )めます。このシステムが生協の宅配を支えているのです。また、返品された商品については、品質管理
上生協が責任を持って販売することができなくなってしまいます。

Q 変更があるの？

野菜は、なぜ産地や量目のA：農産物は産地の天候不順や災害によって予定通り出荷できない場合があります。コープしがでは、産地や量目を変更して欠品がでないようお届けすることを優先しています。

3 位：組合員の都合で受け取りができない
どうしてもお困りになった場合は、すぐに職員やコールセンターに相談してください。
冷凍食品や常温保存で賞味期間が長い商品は翌週お届け日までのお預かりもできます ( 量に限りあり )。

ツを
キャベ
ロール
、
と
しよう
に
したの
玉
1 注文 たら…
届い
半玉が

ここは腕のみせどころ！！
ミニロールキャベツに挑戦！
炒めもの or 煮ものに変更！
などアレンジを楽しんで【くらしのこと】
・「消費料金未納分請求」という架空請求のハガキが届いた。
だまされないように気をつけよう。
・ 車にドライブレコーダーを取り付けるかどうか、迷うね。

【介護や老後のこと】
・お年寄りや子どもの居場所はたくさん増えるが、【地域のこと】一度出荷された食品は、不良品以外生産者やメーカーに返品することはありません。

若年性の認知症の居場所がないなあ
・ 運転免許、いつ返納しようか。 返納してしまったら買い物をどうしよう。

・高齢・単身の世帯が増え、役をできない世帯や自治会を退会する世帯も増えると、どうしたら子どもを楽しませられるのかな。

自治会収入が減り一部の世帯に負担が増える。

・子どもと遊ぶのが苦手。

自治会活動もスリム化 しないとね。

親は見ることができないので気になるね。

〜ぱくぱくメモから〜
・ いざという時、ご近所同士のたすけあい はうまくできるだろうか。

お弁当を作ってるのかな。

・くらしに結びついた色々なテーマの催しがあり、自分に興味あるものに・子どもが野菜嫌いだと、どんな参加し色々な情報を得ることができる。

注文
間違えた…

1

年生になった娘のランドセルカバーは、お届け【子育てのこと】

・新

各
センター

返品

コーすけのイラスト入り。

製造
メーカー

廃棄
しかない…

とても目立つし可愛いいので娘も気に入っています。

生産者

一度の「ぱくぱくパーティ」を楽しみにしている人は多いようです。

考えてみよう！ 実行委員会
組合員理事メンバー

返品され た商品はどこへ？
生協人の参加がありました。3 回以上の参加という方が約半数。年に【生協のこと】この機会にぜひ一緒に考えてみませんか？

注文( 不良品除く )り組みです。今年は、宅配、店舗合わせて 5,878 カ所、18,783「ぱくぱくパーティ」を知らなかった方！！毎年 6 月頃、ちらしや店頭でご案内しますのでご注目くださいね。

第 23 回定例理事会
理事会だより （2018年 10 月 2 日）

理事会とは、総代会で選出された理事により構成される機関です。
組合員の声を受け止めながら総代会で決定したコープしがの方針を具体化し、執行します。

2018年度9月期組織経営概況
項目

9 月期

業態

計画比
（％）前年比（％）

実績

組合員数（人）

195,179

193,098

98.9

105.2

加入人数（人）

1,538

797

51.8

85.1

11,462,509 11,464,679

100.0

103.0

出資金（千円）

計画

実績

8,347

6,218

ご応募いただいたみなさま、ありがとうございました。いずれのエッセイからも生協の様々な事業や、商品・サービスをお届けする職員の関わりが、くらしの中で小さく輝いた瞬間を垣間見ることができました。

累計

計画

スパイラル 4 月号で募集しましたコープしが設立 25 周年記念エッセイ「生協と私」。

計画比（％） 前年比 (%)
74.5

90.5

入賞 3 作品を、今月〜 1 月号でご紹介します。

「生協と私」

近江八幡市・川口篤子さん

宅配2,306,778

2,300,204

99.7

103.3

13,548,943

13,535,616

99.9

100.0

6 月 9 日、守山市民ホールで催された山崎まさよしさんのコンサートへ行った。

店舗

433,600

459,665

106.0

147.9

2,591,100

2,707,555

104.4

146.2

夕食サポート

子供が生まれてからは童謡等、子供向けの曲を聴く事が多くなり、自分の好き

27,79329,376

105.6

110.9

157,235

167,593

106.5

109.4

83,970104,226

124.1

191.2

446,349

460,245

103.1

173.3

なアーティストの曲を聴く機会は減っていた。生協の広告を見ていた時、山崎

合計

2,852,141

2,893,472

101.4

110.5

16,743,627

16,871,010

100.7

106.8

経常剰余金（千円）

94,19378,548

83.3

115.3

260,983

358,458

137.3

74.9

供給高

（千円） エネルギー

主な確認事項1 2018年度9月期経営概況について承認しました。

エネルギー事業（コープでんき）は夏の猛暑の影響で計画比124.1%と上回りました。
2 2018年度第２四半期区域外の加入者７名を承認しました。
県内に勤務地がある場合や親の介護などで週半分は滋賀県に住んでいる県外組合員の定款に基づく承認です。
3 2019年度の役員改選に向けて、地域区役員推薦委員(各地区毎に選出された総代5名と理事1名)を承認しました。
4 2018年度役員報酬等検討委員会への「第14期役員体制の考え方にもとづいた役員報酬等の諮問事項」を確認しました。
5 2018年度「未来づくり」においてめざす「障害のある方の雇用促進と地域内食品リサイクル」をすすめるための子会社（㈱ハートコープしが）の設立と取締役派遣について確認しました。あわせてコープしがグループ経営方針の改定を行いました。

6 台風21号の被害による産直産地と県内生産者の9団体へお見舞い金を送ることについて確認しました。
■理事会・常勤理事会報告事項(1) 東近江市のおむつ宅配便に次いで、「甲良町見守りおむ
つお届け便」が10/22からスタートしました。
(2)「被爆者が訴える核兵器廃絶に向けた国際署名（ヒバクシャ 国 際 署 名 ）」は2018年 度20,733筆（2017年 度 合 計
38,494筆）の組合員の協力がありました。5年に一度開催される2020年NPT(核兵器の不拡散に関する条約)再検討
会議まで継続して取り組んでいきます。
(3) 11月の児童虐待防止推進月間を中心に滋賀県が啓発する「オレンジリボンキャンペーン～子どもを虐待から守ろう～」に、今年も役職員が参加します。

まさよしさんのコンサートのチケット販売の情報が目に入った。注文表に番号を記入した。
1 才の子供がいるため、日頃から思うように出かける事が出来ないわが身。主人と息子には仲良くお留守番をしてもらい、私は一人で夕方に出かけるなんていつぶりだろうと思いながら、車でコンサート会場へ向かった。山崎まさよしさんの素敵な歌と演奏に感動し、育児でドタバタな毎日を改めて頑張ろうと思えた時間だった。
また、日常の生活にも生協の商品は大活躍だ。皮と骨を取りカットした魚やパラパラミンチ等、使いたい分だけ解凍して離乳食に使えるので便利だ。息子のお昼寝タイムには生協の食材や雑貨、エンターテイ
メント等、幅広い情報が掲載された広告を見ながら、生協で買ったお菓子や紅茶で私もほっとひと息。
そして、生協で買った食材を使って夕飯の支度に取りかかる。わが家の日々の暮らしに生協は密着している。
子育てが始まってから毎日があっという間に過ぎていく。そんな忙しい日々を、そっと支えてくれている頼もしい存在の生協に感謝している。いつもありがとうございます。これからもお世話になります。

9 月度 リサイクル報告

宅 ：宅配

店 ：店舗・ステーション ※（商品案内書

商品仕分け袋卵パック

宅 274,180Kg

宅 2,953Kg

宅 2,133Kg(109.1%)(回収率49.3%)

監事会だより 9月度 (8月21日～9月20日)■監事は、理事会やその他の重要な会議への出席の他に、以下の監査等を行いました。

監事とは、生協の運営が、法律や定款・規約、総代会で決定した方針に照らして正しくすすめられているかどうか監査する機関です。
監事会はその監事によって構成されます。

8月27日 有限責任監査法人トーマツによる監査計画概要聴取
31日 内部統制委員会出席

牛乳パック
宅 4,660Kg

20日 上半期実地棚卸立会＜南草津センター＞＜草津センター＞＜中央大津センター＞

9月3日 経理フロア監査

店 672Kg(96.7%)

法人トーマツの2018年度報酬等の検討、往査実施内容、
第14期監事体制の検討、今後の日程確認]2018 年 11月 23 日（金）～11月 26 日（月）抽選会スピードくじ、マグロ解体販売、ポップコーンすくいなど、
おいしいもの楽しいことがいっぱいです！滋賀県立大学の食育推進隊の学生さんによる「楽しく食事バランスチェック」や骨密度測定も。
コーすけも来るよ～♪
食育推進隊の学生さん

回収した商品仕分け袋は、再生プラスチックの原料となります。お名前のラベルが付いていると再生できませんので、ラベルは剥がすか、切り取ってからお出しください。

ペットボトルとトレーは
一部ステーションで回収しています

トレー

ペットボトル店 1,571Kg (99.6%)回収できるステーション

店 216Kg

キャップ

配送センターのステーション、(87.4%)

富士見台 ･ 瀬田・草津・野洲・店 89Kg (69.5%)＜問題＞
6×6のマスの中に、1から6までの数字を入れてください。同じ列・行で同じ数字は使えません。また、太線で囲まれた6つのブロックの中でも同じ数字は使えません。
AとBに入る数字の合計を答えてください。
A+B=?
応募方法は 15 ページをご覧ください。

※商品仕分け袋回収時のお願い(103.7%)(回収率30.4%)

数独

4日 第20回監事会[この間の監査所見共有化、有限責任監査

コープもりやま店誕生祭(109.6%)(90.3%)

リサイクル品売却金額
9 月度：5,386 千円
4 月から累計：28,204 千円

）は前年比

締め切り
（消印有効）
11月25日（日）日吉台 ･ 西大津ステーション

5

頭の体操

6

Mental Gymnastics

A

3

4
2

3
2

1

正解

応募総数 376通 うち正解 349通

B

5

9月号
「9」

正解者の中から抽選で 10 名様に
500 ポイントをプレゼントします。
発表はポイントの付与をもってかえさせていただきます。

読 者の投 稿ページです。
気 軽におしゃべりを
楽 しみましょう ！
夫 婦の時 間毎 月、頭の体 操 は 主 人 が 行い、
私 はコー プさんの情 報 を 得 ます。夫婦話すことがお互い忙しく
人 同 じ 机 に 向 かって 話

すくないですが、スパイラルが来
た時は

しゃ さん

すので、月一の大 事な 時 間にさ せてもらっています。
栗東市

う ちの 娘 はいも も ち が 大 好

わが家の手作りおやつ

子 ど も が 帰ってくる 頃 に 蒸しき です。作 るのも 簡 単 で、ゆでた

毎 日 のお 楽 し み ♪
パ ン を 蒸 し ま す。さ つ ま い も や
ジャ ガ イ モ

を つ ぶ し、レ ー ズンを 入 れ る と 変 化 が あっ
片栗粉大さじを 加 えてこねて「 今 日の蒸しパンは何 が入ってさんる。食べや すい 大 き さ に 成 形 し、

西 川真 由 美

るの？」と好評です。
草津市

油を少し多めにひいて焼く。裏表私の母もよく作ってくれました。
油・酒 を

焼 き 目 がついた ら、砂 糖・しょう
ピ リッと 舌 を さ すふく ら し 粉のの を 回 し か け、絡 め て で き 上 がで混 ぜたも味。昭和の想い出です。
り で す！ 最 近 は その 種 に、同 時

こ だ わり を 感 じま し た
パク パク 試 食 会 に 参 加 さ せ てい た だ き ま し た。商 品 の 事 を 深
く 知 る こ と が で き、生 産 者 さ んのこ だ わ り を 感 じ る こ と が で きまし た。試 食の 品 もいた だ き、商さん

品の事も知れ、お得感大です。
プー太郎に ゆ で た か ぼ ち ゃや ド ラ イ パッ
ク の ひ じ き、チ ー ズ な ど を 混 ぜ

みかん

さん

て、栄 養 アップ！ ぜ ひ お 試 し あれ。
長浜市
色 々な も の を 混 ぜ て 試 し て み たいですね。

ス パイ ラ ル を ご 覧 の 皆 さ ん の

東近江市
ぱ く ぱ く 試 食 会 は、今 年 度 あ とお知恵を拝借したいと思います。

野良猫に困っています会 場 開 催 の 予 定 で す。ぱ く ぱ

守山市

ユミ

さん

成 功 事 例の同 様 にお 困 りの 方 は 多いので はないでしょ う か？
投稿、お待ちしています。

家 族の好 き な 秋の味
食 欲の 秋！ 新 米、さ ん ま、栗、りん ご…、おいしいものはいっぱ
い あ り ま す が、な ん と いっ て も
さつ まいも。今 で は、年 中 焼いもがス ー パーに 行 け ば あ り ま す が…。最 近、近 くのス ー パーの 焼 き
い も 機 が 壊 れ て し ま っ た の か、
あ り ま せ ん。ど う し て も 食 べた
い 子 ど も の た め に、さ つ ま い も分 焼くだ け

掘 りに 行 き、自 宅 で 焼 きいもに。
℃オ ー ブン

子 どもも 自 分で掘ったのもで、と っ て も お い し い 焼 き い もに
加 わ り、今 ま で で一番 と。こ れ かさん

ら は、毎 回 買 わ な く て 済 み そ うです。

野良猫がいつも決まった場所（玄焼けた時のにおい…

清水杏子

くコミュニティでチェックして下関 横 ）に ウンチを し ていき ま す。

の時期は

♪ スマホで撮ったまま 現 像もせ

大津市

さいね♪
たまりませんよね～」。

私 が 愛 し てい る の は ア ル バ

なしです。

と試してみているのですが、効果かブツブツシートとか、いろいろ

何か対策法はないですか。臭いとの「ら
ム 作 り の ア プ リ「

休 み こ ど も 科 学 電 話 相 談 」を 楽ずに放ったらかしになっていたの頭の体操(12ページ掲載)正解者の中から抽選で10名様に、「スパイラルカフェ」に掲載させていただいた、
おたより・イラストなどの投稿者全員に、500ポイントをプレゼント！※店舗組合員の方は図書カード(500円分)

スパイラルで家庭円満♡

おすすめアプリはじ る ら じ る 」。インタ ー ネットで

「 写 真 」。そのほかの 投 稿 を、今 回

しんでいます。天真らんまんな子

で試してみると、はがきサイズで締切

みなさんもご活用下さいませ。

テーマ

枚 ほ どのお 気 に 入りの写真でアルバムが作れます。

円で「 聞 き 逃し サー ビス」で 過 去の放大きな旅行などの時は、 冊まる

ラ ジ オ が 聞 け る だ け で は な く、
送 が 聞 け るのです。毎 年、夏 休み

ご と メッセ ー ジ 入 り で 作った りは 担 当 の コ メント を 削って で き

ど も た ちの 素 朴 な 質 問 に 専 門 家

場所も取らず、お気に入りだけ残平 成 か ら 新 年 号へ、そし て 東 京 オ
リンピック目前の年。
皆 さ ん の 新 年 の 抱 負 を、漢 字一文
字で教えてください！
ホームページにスパイラルカフェ番 外 編を 掲 載しています。
http://www.pak2.com/spiral/
cafe.php※「スパイラル」に掲載できなかったおたよりは、
ホームページに掲載させていただく場合があります。

【 スマホ（ 携 帯 電 話 ）の
楽 し み方 】

ラジオ第 の「夏

るだけたくさんお伝えします。

たちが答えるのですが、やり取りせるので、毎年

無 料 ア プ リ で、全 然 覚 え ら れ な

月号掲載です。

「
年の抱負を
漢字で」

テーマは

次回は

湖南市 ムーミンママ さん

2

ハングル 語 を ゲ ー ムで 覚 え るがほほえましいです。少し前からになっています。子 どもの作 品やかった ハン グ ル 文 字 を す ごい 速
さで覚えました。
おかげで韓国に！」を冊と決めて定番

冬 休 み に も 番 組 を 企 画 し てくれ

自分の料理なども中に入れて、楽1

るようになりました。皆さんもぜ

圧倒的に多かった回答は
「検索」
と

1
T
O
L
O
T

しんでいます。

さん

り、笑ったりしてみてください！
近江八幡市

スマホに「ポケモンさん●インターネット：http://www.pak2.com/spiral/

：

1

50

ひ、奇想天外な質問にいやされた

旅行した時、
ハングル文字が読めて嬉しかったです。まだまだ話す
ところまではいきませんが。ゲーム 感 覚 で お 勉 強 が で き て 楽 しい

ネムネム さん

入れました。インドア派で外に出た が ら ない 娘 を 外 に 連 れ 出 すのに 成 功。娘 が 学 校 に 行 っ て い る
間、アイテムを集めるために私も散 歩 す る よ う に な り、こ う い う）。あと は、ゲ ー ム な らいいな と 思い 始 め たと こ ろ です
（娘は小

金子眞実

娘 にいつ スマホ を 持 た せ るべきか、悩み中です。
大津市※投稿文章は場合により、内容を変えない範囲で修正させていただくことがあります。 ※イラストは返却しませんのでご了承ください。
※他紙との二重投稿はご遠慮ください。
※お預かりした個人情報は、投稿掲載、プレゼント発送以外には使用しません。

●FAX：0120-096-502

ですよ。
草津市

人家族全員で、かるた大戦を

50

4

2
2
0
1
9

しています。その時に欠かせないのが「 百 人一首 」自 動 読み 上 げア
プリ。読み上 げ順もシャッフルでき、読 み 手の 声 も 変 え ら れ ま す。
スマ ホ に は ほ か に もい ろい ろ な
機能のアプリがあります。
いろいさん

ろと活用していこうと思います。
青木勝也※お寄せいただいた個人情報は事前の同意なしに目的以外に使用しません。当選者発表後はすみやかに破棄します。

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生活協同組合コープしが スパイラル 行

おくろう コ ー プ

1GO

11/25（日）イラスト
頭の体操の答え
おたより（お子さんの絵も）お待ちしています！

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N
H
K

2
大津市

応募資格：コープしが組合員とその家族。①住所 ②お名前(匿名を希望される方はペンネームも併記) ③電話番号④組合員コード をご記入の上、郵送・ファックス・インターネットにてご応募ください。
応募方法

N
H
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ス パ イ ラ ル カ フ ェ
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6

〒520-2351 野洲市冨波甲972

宛て先

11

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