コープでつくる私のくらし

5May

5月の Pickup FOOD

「玉ねぎ」

JA こうかの玉ねぎ「忍玉真丸」 p2〜5
p6,7
おしえて！フードドライブ 
たべるたいせつ「レンジで簡単！かしわ餅」
くみかつしよう。

p8
p14〜17

5

月のPickup FOOD

玉ねぎ

玉ねぎと
さば缶のマリネ●

調理時間約10分●

1人分／219kcal 塩分1.6g

材料（2～3人分）

JAこうかの玉ねぎ「忍玉真丸」
びわ湖を取り巻く自然環境に配慮して、農薬や化学肥料をなるべく使わず栽培。ずっしりとした果肉の中は、濃厚な旨みと甘みが詰まっています。加熱して味
わうのはもちろん、生で食べるのもおすすめです。

新玉ねぎ1個、紫玉ねぎ1/2個、さば水煮缶1缶、A ＝〈オリー
ブ油・酢各大さじ2、粒マスタード大さじ1、しょうゆ・砂糖各大さじ1/2、レモン汁小さじ2、塩・こしょう各少々〉、パセ
リのみじん切り適量

作り方
1 玉ねぎ、紫玉ねぎは薄切りにする。さば缶は汁気をきってほぐす。

2 ボウルに A を混ぜ合わせ、①を和える。
3 器に盛ってパセリを散らす。

管理栄養士さん

おしえて

オニオン
ブロッサム

玉ねぎの栄養▧▧万能食材の玉ねぎは健康効果が満載！
血液をサラサラにする以外にも、血圧を下げる、血糖値を下げる、ビタミン B1の吸収を促すなどの効果が期待できます。食物繊維やオリゴ糖が豊富で腸内の善玉菌のエサになって、腸内環境を整えてくれます。

●●

調理時間約20分
 量／647kcal
全
塩分2.5g▧▧生で食べれば栄養を逃さない！
水溶性の成分は水に溶け出してしまうので、煮汁ごと食べる料理や生食がおすすめです。柔らかく辛味が少ない新玉ねぎは生でも食べやすく、この時期だけの美味しさです。

▧▧加熱することで生まれる「こく」加熱すると辛み成分が糖に変わって甘みになり、「こく」が増します。この「こく」は美
味しさに深みを増し、香ばしい香りは食欲を刺激してくれます。

2

材料（作りやすい分量）
新玉ねぎ1個、A ＝〈小麦粉50g、片栗粉・マヨネーズ各大さじ
1、牛乳60㎖、にんにくのすりおろし1/2片分、顆粒コンソメ
小さじ1/2、塩・こしょう各少々〉、小麦粉・油各適量

作り方
1 玉ねぎは根元を残して16等分に切り込みを入れ、軽く広げる。小麦粉をまんべんなくまぶす。

2 ボウルに A を混ぜ合わせる。

3 ①に②をつけ、170℃に熱した油で揚げる。
※お好みでトマトケチャップをつけていただく旬の玉ねぎを丸ごとどうぞJAこうかさんに聞きました

上手な
保存方法を
教えて!
玉ねぎは湿気と高温を嫌います。常温で保存する時は、ネットやカゴに移し替え、なるべく風通しの良い冷暗所に保管してください。
気温の高い夏場は冷蔵庫の野菜室でも構いませんが、他の野菜の水分を寄せ付けないようポリ袋に入れてください。
とはいえ、なるべく早く食べるようにしてくださいね。

皮をむかずに傷みを見分ける
方法はある?
葉を落とした玉ねぎの首のあたり。そこを指でぐっと押さえてみてください。指が中

新玉ねぎのファルシ●

調理時間約20分（焼く時間は除く）●

1人分／267kcal 塩分1.8g

材料
（2人分）
新玉ねぎ2個、新じゃがいも1個、グリーンアスパラガス2本、ミニトマト3個、合挽ミンチ80g、ピザ用チーズ30g、A ＝〈粉チーズ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2、塩・こしょう各少々〉、ローズマリー適量

下準備
オーブンは220℃に予熱しておく。

作り方
1 玉ねぎは皮をむいて上部と根元を切り落とす。耐熱皿にのせてふんわりラップで包み、レンジ（600W）
で約10分加熱する。粗熱がとれたら外側3枚を残して中身をくり抜く。
中身はみじん切りにする。じゃがいも、アスパラは食べやすい大きさに切る。
2 ボウルにミンチ、みじん切りにした玉ねぎ、A を入れ、練り混ぜる。2等分し、玉ねぎに詰める。
3 耐熱皿に②、じゃがいも、ローズマリーを入れ、オーブンで約30分焼く。
4 玉ねぎの上にピザ用チーズを散らし、アスパラ、ミニトマ
トを加えてさらに5分焼く。

に入るほど柔らかければ傷み始めている証拠。鮮度の高い
玉ねぎは固くてきゅっと締
まっています。

皮の下に黒い点々がついています玉ねぎによくみられる黒カビで、主に収穫後の乾燥時に高温多湿の条件で発生することが多く、カビ菌自体は畑や種子にも存在しています。黒く見えるのは胞子で、リン片（果肉）には入り込まないため、洗っていただければ落ちます。

3

5Pickup FOOD
月の

STORY

Pickup FOOD STORY

有機のチカラでより甘い玉ねぎにあらゆる料理に欠かせない、

牧場のたい肥をフル活用

多いこともあり牛糞をたい肥と万能野菜の代表といえば玉ねJAこうかは滋賀県の南東部にして使用しています」。また、びぎ。スーパーなどでは北海道産

位置し、甲賀市・湖南市の2つわ湖をあずかる滋賀県では、農や淡路島産を目にする機会が多の市を活動区域としています。

薬や化学肥料の使用をおさえ、いのですが、実は滋賀県産の玉管内には鈴鹿山系に源を発す

有機質肥料を主体に活用するこねぎが最近とてもおいしいそう。

そまる野洲川と、その支流である杣
がわとでびわ湖の水環境を守る努力

そこで今回は、玉ねぎをはじ川が合流し、その沿岸には肥沃

めブランド野菜の生産に力を注な沖積平野がひらけています。

ぐ JA こうか農産販売部の川嶋

気候は太平洋型に属し、比較大延さんにお話を聞きました。

的温暖で野菜作りに向いておJA こうかのブランド野菜▧「忍玉真丸」JA こうかとコープしがは「地場産連携に関する協同組合間協同の協定書」を結んでおり、地産地消・食育・
環境保全や地域振興に共に取り組んでいます。

り、豊かな水と自然の中で、お「1反（300坪）あたり約2トン

いしい玉ねぎが栽培されていまのたい肥をしっかりと使用するす。

ことで甘みや旨みがぎゅっと凝「これは玉ねぎに限ったことで縮された玉ねぎになるんです

はないですが、管内には牧場がよ」。JA こうかでは、こういっ4をしています。

に ん た ま ま ん ま る

1

2

3
5

4
6

たたい肥の活用だけでなく、定ニークなネーミングです。
にんたままんまる“ 乾燥 ” です。

期的に生育状況を確認し、栽培

玉ねぎは『忍玉真丸』という「玉ねぎは水分量が多いので方法の研修会を開くなど、農家

商品名でブランド化しています。

太陽の光と風を当てないと腐りと一緒によりおいしくより安全

名前の通りまんまるで形の良いやすくなります。収穫後、2〜3な野菜を育てる取り組みをして玉ねぎだけを選びました。

日天日干しした後、JA の乾燥施設で1週間程度乾燥します。こいます。

6月下旬～9月ごろ出荷の乾燥工程が玉ねぎの日持ちやブランド野菜の「忍」シリーズ。

管内では主にネオアース、も味を大きく左右するのです」。こ

甲賀忍者ゆかりの地である同地

みじ3号といった品種を栽培しうして JA こうかの玉ねぎ「忍玉区で、厳しい栽培基準や出荷規ています。植え付けた翌年の6

真丸」は6月5回から「コープし格をクリアした農産物をブラン

月中旬～7月にかけて収穫を行がマルシェ※」に登場します。おド化したものです。丸々太い白います。ただし、玉ねぎは他の見逃しなく！

その努力を実らせた結果が、しのびしのぶ ね ぎ

、冬の寒さで甘みねぎの「忍葱」にんにんにんじん

野菜と違って収穫後すぐに出荷を増した「忍忍人参」など、思というわけにはいきません。収わずくすっと笑ってしまうユ穫 後、行われる大切な工程が※産直や地方産の商品を中心に案内している宅配商品カタログ。

5

Pickup FOOD STORY

1／冬場でも霜の降りにくい温暖な気候
ですくすくと生育 2／葉と根を切っていよいよ出荷 3／ JAこうかの生産者の皆さん 4／豚バラ肉で巻いた玉ねぎのステーキは JAこうか女性部のおす
すめ 5／収穫後にしっかり乾燥。グンと日持ちがよくなります 6／きれいな球
形の玉ねぎを選別した JAこうかブランドの「忍玉真丸（にんたままんまる）」おしえて！
フードドライブこのフードBOXを
県内20か所に設置しています！

皆さんは、コープのお店や宅配センターに「フード BOX」が設置されているのをご存じでしょうか。
この「フード BOX」はご家庭で余っている食品を集めて、必要な方に届けるフードドライブの取り組みの入り口となっています。
今回は組合員の皆さんからフード BOX に提供された食品を必要とする人の元へ届けるフードバンクの活動についてお伝えします。

フードバンクびわ湖とコープしがの「フードドライブ覚書」
調印式。右から2人目がフードバンクびわ湖・曽田理事長

コープしがでは「ともにつく
る笑顔あふれる未来」をめざし、

コープもりやま店に集まった食品

フードドライブって？

2020年10月から、フードドライ

お店に集まった食品をフードバンク
びわ湖におわたしい人たち、そんな矛盾を解消しようと、私たちフードバンクび
わ湖は活動をしています」と曽ブの取り組みを開始しました。

フードドライブとは、家庭で現在は、コープのお店全店とす

余った食品を地域・職場・学校

べての宅配センター、一部の宅などのコミュニティで集め、フー配ステーションにフード BOX を

ドバンクなどを通じて必要とす

設置しています。組合員の皆さる方に届ける活動のことです。

んからフード BOX に提供された

現 在 日 本 で は 年 間612万 ト

フード BOX に集められた食品

食品は、フードバンクびわ湖とン、国民1人当たり1日約132g

は、回収した後、野州倉庫で仕フードバンクしがを通じて、必＝お茶碗約1杯のごはん量が捨分け※ をして、必要な方たちに要とする方へ届けられます。今てられています。その半分が家届けられます。

回は、一般社団法人フードバン

庭からの食品ロスです。一方で、「届け方」は様々で、行政、社

クびわ湖理事長・曽田俊弘さん

日本における子どもの貧困率は協、子ども食堂、その他関係諸に、フードドライブの活動につ

13.5% にもなり、満足に食べら団体と連携協力しながら活動を

いてお話を伺いました。

れない子どもたちがいます。

すすめています。

「捨てられる食品と食べられな6※集められた食品を賞味期限別に整理する大切な作業ですが、ボランティアが不足しています。
（活動地域／野州市）詳しくは、TEL.090-2017-6822（曽田）田理事長。

集められた食品はどこへ？

市役所や市社協からの依頼

高島市で開催したフードパントリー

子ども食堂へお届け

個別に直接お届け

で、「地域の見守り」の役割を兼がなくて困っている』とのご連

職場といったコミュニティにおねて週1回直接お届けしたり、昨絡をいただき、個別にお届けにいて、フードドバンク活動に取年はコロナ禍の影響で生活困窮行くこともあり、メンバーの1り組むことで、『絆』が深まり、に陥った世帯を対象とした

日の走行距離が150㎞を超える

コミュニティが活性化すると考「フードパントリー（食料配布こともあります」。

えています」。

会）」を開催したりしました。また、県社協「子どもの笑顔はぐ
くみプロジェクト」のスポンサーにも就任し、子ども食堂・自立

フードバンクびわ湖がめざすことお近くのフード BOX まで、ひと 足 あ る か も 知 れ ま せ ん が、
「もったいない」を「ありがと相談支援組織・児童養護施設・「地域住民ひとり一人の『もっう」につなぐフードバンクびわ外国人学校・フリースクール等

たいない』精神の発揮が、同じ湖、フードバンクしがの地道なへ食料の提供を行っています。

地域に住む困っている人を助け、取り組みに想いを託しませんか。

「なかには、直接『食べるもの『笑顔』にします。また、地域・Q フードBOXに入れる食品、
どんなものが喜ばれますか？
また困るものってありますか？

勝組合員
理事

A 主食のお米はどなたも喜んでいただけます。調理が難しい方も多いのでレトルト食品や、お子さんにはお菓子もとても喜ばれます。

皆さんルールを守って寄付していただいているので、特に困るものはないです。

フードBOX 設置場所
コープぜぜ店（大津市竜が丘1-1）
コープもりやま店（守山市勝部3丁目15-3）● コープかたた店（大津市衣川1丁目17-1）● コープながはま店（長浜市宮司町1200）● 高島センター（高島市新旭町新庄799）● 北大津センター（大津市真野5-33-25）● 中央大津センター（大津市国分2-226-22）● 南草津センター（草津市笠山5丁目3-50）● 草津センター（草津市上寺町281-1）● 東近江センター（東近江市五個荘清水鼻町153）● 甲南センター（甲賀市甲南町市原303-6）● 彦根センター（彦根市竹ヶ鼻町224-1）● 長浜センター（長浜市西上坂町1020-1）● 本部2階（野洲市冨波甲972）● 瀬田ステーション（大津市一里山2丁目2-5）● 西大津ステーション（大津市柳川2丁目11-25）● 草津ステーション（草津市西草津2丁目1-1）● 野洲ステーション（野洲市冨波甲977）● 富士見台ステーション

寄付できる食品●●（大津市富士見台26-7●▶

 味期限が1カ月以上
賞
残っているもの▶

常温保存可能なもの▶

未開封のもの受付できない食品▶

▶

 味期限が1カ月を賞切っているもの
開封されているもの

生鮮食品
（生肉・魚介類・生野菜）▶

ア ルコール（みりん、料理酒を除く）など▶

富士見台マック）

愛知川ステーション（愛知郡愛荘町愛知川1337-1）

7

vol.002
季節のめぐみをいただきます！

たべるたいせつ季節を感じる食卓づくりのお役立ち情報をお届けします

レンジで簡単！
かしわ餅
材料（6個分）A（上新粉150g、水200ml、砂糖小さじ2）
、こしあ
ん150g
（6等分にして丸める）、柏の葉6枚かしわ作り方
1. 耐熱ボウルに A を入れてよく混ぜ合わせ、ボウルに広げるようにし、ラップをして600W の電子
レンジで２分半加熱。木べら（ゴムベラ）でよく混ぜる。 2. 再度①にラップをし、600W の電子レンジで２分加熱しクッキングシートの上に取り出す。 3. 熱いうちにクッキングシートとふきんを使って、内側に折りたたむようにしながら②をよくこねる。
（まとまってくるまで、しっかりこねる） 4. ③を6等分に分け、円形に伸ばし、あん玉を乗せて包み込み、柏の葉を巻いてできあがり。
●

新茶を
ょう
楽しみまし

調理時間 約20分

行政や地域で、フリーの栄養士
として健康や食育などに携わる。車で全国一人旅しながら食べ歩くのが趣味の行動派。

8

1個分／134kcal

●

塩分0g

夏も近づく…♪で有名な「茶摘み」

作用や、疲労感を取り除くカフェイン、の歌に登場する八十八夜は、立春からビタミン C・E、カロテンなどの栄養素

数えて88日目のこと。気候も穏やかにも含まれており、毎日飲用するにはなり霜の心配もなくなるこの頃が、ちょもってこいの飲みものといえます。

うど新茶の茶摘みシーズンです。

地域活動栄養士
長岡由里子さん●

日本茶を抽出するときに大事なのは新茶は、うま味成分や栄養が豊富。

「水」と「温度」。水道水は、しっかり

特に発酵させていない緑茶には、テア沸騰させてカルキ分を抜き、煎茶は75

ニンや GABA と呼ばれるアミノ酸が多～85℃、ほうじ茶は熱湯、玉露は湯冷

く、リラックス効果があるといわれまましで60℃くらいに冷ましてから淹れす。またポリフェノールの一種である

るとおいしくいただけます。

茶カテキンには、抗酸化作用や、血中かき揚げの衣に茶葉を入れたり、細コレステロールを下げる、老化防止、かく砕いた茶葉とバターとしょう油を虫歯や口臭の予防などの効能も。そのパスタに和えたり、茶葉をアレンジしほか、眠気を覚まして集中力を高めるて楽しんでみてくださいね。

いつまでも笑顔で過ごすために。今月のテーマは…

介護の現場から“寄り添う”
笑顔のタネ

ケアサポートセンターぽこ野洲では、いつまでも住み慣れた地域で暮らすための在宅サービスを提供しています。今回は、介護の現場でのちょっとした出来事をご紹介します。

一緒に取り組む（訪問介護事業）
生活支援サービスで、あるご利用者の目標は、

ご家族とご本人の想いを叶える（居宅介護支援事業）「自分で調理ができるようになること」でした。そあるご家族から「介護が大変になってきた。施のためにまず、訪問ヘルパーがご利用者と一緒に設を探してほしい」と相談がありました。介護状

台所を整理することから始めました。数日かけて況を詳しくお聴きし、車イスと介護ベッドの利用作業を進める中で、ご利用者さんから「ヘルパーを提案しました。福祉用具を導入したことで、ごさんが一緒にしてくれるから、少しずつ整理がで家族の介護負担も軽減し、「これならば施設をお願きました。今では自分ひとり

いしなくても、やっていけそうです」とほっとさ

でも楽しく片づけることがでれました。ご家族の介護は大変ですが、ご利用者きています」と言葉をいただ

本人は「家で過ごしたい」との強い想いもあり、きました。
「一緒に取り組む」

どちらもの希望に添うことができ、私たちもホッ…大切なことですね。

としました。

ぽこ野洲では、介護についての相談をお受けしています。 コープしが介護事業部 ぽこ野洲（077-588-6580）



食の
安全

食の安全を保証するためのコープの取り組みや、
食の安全に関する情報を品質保証フロアから発信します。

ゲノム編集技術を使ったトマトが流通 !?
生物の遺伝情報をピンポイントで変えられるゲノム編集技術。来年にも、その技術を使ったトマトが流通される見通しです。開発されたトマトは、血圧を下げ、心をリラックスさせる成分のγアミノ酪酸（GABA ／アミノ酸の一種で通称ギャバ）

ゲノム編集による品種改良は、酵素を使って標的の遺伝子だけを切断し、変異を起こさせて、新たな性質を持たせます。過程は違っても従来の品
種改良による変異と同等とされています。
●

コープしがの対応 ●を多く含むと報じられています。従来の品種改良

コープしがでは、今のところゲノム編集食品を取りは、自然界での突然変異や薬剤・放射線による人扱う予定はありません。しかし、将来的に取り扱う場

為的な変異を利用し、それらを掛け合わせること

合、組合員の皆さまのご意見も踏まえつつ、できる範で、新しい品種を作ってきました。

囲でゲノム編集食品とわかる表示を行っていきます。
そして、何よりも情報提供を行ってまいります。

9

News

1

2021年3月18日（木）、滋賀県公館で滋賀県との包括的連携協定の締結式を行いました。滋賀県とコープしががそれぞれ持っている人的・物的資源を有効に活用して、地域の一層の活性化と県民サービ
スの向上などを図ることを目的としています。
協定の内容は、「情報提供」「地域の安全・安心」や「高齢者支援」「農業振興」「食育・健康増進」「女性・子育て・青少年健全育成支援」「環境保全」「その他県民サービス」に関することと多岐にわたります。
協定締結を機に、より一層くらしに密着した事業や活動をすすめ、県民や地域の誰からも信頼され頼りにされる存在になれるよう、組合員の皆さんと一緒に様々な取り組みをすすめていきます。

2020年1月29日の知事対談から一年、ようやく滋賀県との包括連携協定を締結できました。コープしがの事業や活動が社会的なインフラであることを滋賀県に認識してもらったからのことです。しっかりと地に足をつけて、今まで以上に生協運動に取り組んでいく必要があると再認識しました。
同席された県の幹部の方から「滋賀県は、これまで様々な包括連携協定を企業と結んできましたが、このような内容の広がりはほかにないです。コープしがとの内
容は多岐多様に広がっていて、まさしくコープしがの事業と活動が、くらし全般に及んでいることを物語っていますね。すごいですね」と言っていただきました。
よりよいくらしづくりをすすめている私たちの真の姿が、この協定から浮き彫りになりました。
組合員さんと職員が日々努力してつくってきた
コープしがが本当に誇らしいです。

10



コープしが理事長



白石一夫

締結しました滋賀県と包括的連携協を

2

News

2018年に建設された南三陸町西戸地区の震災復興

震災復興祈念公園の慰霊碑へ、祈念公園では、毎年3月11日に元切曾木（きりそぎ）仮
設住宅の住民が、東日本大震災の犠牲者を追悼し祈りを捧げられます。
コープしがでは、建設時に「支援の絆記念樹」を贈呈し、その後毎年追悼のお花をお贈りしています。
今年も、慰霊碑と観音像に捧げるお花を贈りました。
切曾木仮設住宅とのつながり
2011年12月から取り組んだ計7回のコープしがボランティアバス活動のひとつに、仮設住宅の交流活動がありました。コープしがが交流した仮設住宅は、横山仮設住宅、切曾木仮設住宅、波伝谷 ( はでんや ) 仮設住宅の3カ所で、なかでも切曾木仮設住宅とは、住民による手作りの会に、「見守り地蔵」を作成※いただいたり、先日開催した「震災を忘れない交流会」
へもビデオメッセージを寄せていただいたりと、今も交流が続いています。
※2014年に開催した第41回通常総代会で、参加者にサンプルとしてお配りしました（宮城県南三陸町）
今年もお花を贈りました。

商品案内書や仕分け袋などは回収しリサイクルしています。

3

月度
リサイクル報告

紙の
再生 に
原料

リサイクル品
売却金額

再び
クに
卵パッ

商品案内書
宅 254,570Kg（回収率80.9%）（93.1%）

3月度¥ 2,520,325-

卵パック

ペットボトル

宅 1,842Kg

店 1,468Kg（99.0%）（112.1%）

ターに
プラン

牛乳パック

トレー

宅 2,677Kg

宅 4,793Kg

店 406Kg（88.1%）
東南アジアでレジ袋などの材料に

店 801Kg（109.5%）¥ 49,623,732-

卵パッ
クの
原料
に

商品仕分け袋（回収率28.7%）（93.5%）

2020年4月から累計

店 109Kg（109.7%）
トイレットペーパー・ティッシュペーパーに商品仕分け袋回収時のお願い
・回収した商品仕分け袋は、再生プラスチックの原料となりプラスチック製品の原料に（116.3%）宅 = 宅配（キャップ

店 = 店舗・ステーション）は前年比

ペットボトルとトレーは一部ステーションで回収しています［回収できるステーション］

ます。お名前のラベルが付いていると再生できませんので、配送センターのステーション、富士見台マック・瀬田・草

ラベルは剥がすか、切り取ってからお出しください。

津・野洲・日吉台・西大津・愛知川のステーション

・野菜や果物のプチプチ袋（エアキャップ袋）は回収してい
ません。

11

をきかせて。

声

皆さんの貴重な声が、よりよい生協・地域・くらしへと導く鍵になります。
※商品リクエストや、返事が必要な商品に関するお問い合わせは、商品
お届け表裏面の「私もひとことカード」でご提出ください。

［スパイラル7月号のスパイラルカフェに掲載予定です］
1：スパイラルの感想やくらしのできごとなど自由にお書きく
ださい

18〜19ページの「スパイラル・カフェ」で、おしゃべり
しませんか？「頭の体操」の回答と一緒に、あなたの声もきかせてください。左のテー

2：組合員・どんちゃんさんからのご質問

マ以外の話題も OK です。く「夫婦喧嘩の収め方」

らしの中で気になることや感犬も食わない夫婦喧嘩―とは言え、誰しも経験があるはじたことなど、みんなでおしゃず。どんなことで喧嘩をして、どのように収めたのか、みべりしましょう。

なさんの経験をお話しください。
3：「おしえて生協さん」
日頃の利用で聞いてみたい “ 小さな疑問 ” はありませんか？
あなたと同じ疑問を感じている組合員さんは、他にもきっといるはず！生協の職員がお答します。

おたより・イラスト・頭の体操の答え etc...

頭の体操正解者の中から抽選で5名様に、「スパイラルカフェ」におたより・イラ

応募方法

ストなどを掲載させていただいた方全員に、500ポイントをプレゼント！

応募資格：コープしが組合員とその家族。

宛先

①住所

※店舗組合員の方は図書カード（500円分）②お名前（匿名を希望される方はペンネームも併記）③電話番号④組合員コード

をご記入の上、※投稿文章は場合により、内容を変えない範囲で修正させていただくことがあります。
※他紙との二重投稿はご遠慮ください。
※イラストは返却しませんのでご了承ください。
※お預かりした個人情報は、投稿掲載、プレゼント発送以外には使用しません。
※お寄せいただいた個人情報は事前の同意なしに目的以外に使用しません。当選者発表後はすみやかに破棄します。

にてご応募ください
郵便

ファックス

インターネット

頭の体操― Mental Gymnastics ―数独
6×6のマスの中に、1から6までの数字を入〒520-2351 野洲市冨波甲972
生活協同組合コープしが スパイラル 行
FAX 0120-096-502
インターネット http://www.pak2.com/spiral/

正解者の中から抽選で5名様に500ポイン

3
6
3

トをプレゼントします。発表はポイント

B

2

5

6 4

クの中でも同じ数字は使えません。
A と B に入る数字の合計を答えてください。
A ＋ B ＝？

12

■締切

1

5月25日（火）（消印有効）

れてください。同じ列・行で同じ数字は使えません。また、太線で囲まれた6つのブロッの付与をもってかえさせていただきます。

4

A

1

5

2

3月号 正解 「3」応募総数 574通 うち正解 552通
［スパイラル・プチ］数独の正解
1月号 A2＋ B6=「8」2月号 A1＋ B1=「2」3月号 A3＋ B3=「6」第期理事の紹介

理事会
だより

有識理事

14

理事会とは、総代会で選出された理事により構成される機関です。組合員の声を受け止めながら総代会で決定したコープ
しがの方針を具体化し、執行します。

瀬古良勝

様々な活動に取り組むコープ
しがの繋がりの輪が、一層広がると期待しています。
有識理事

平岡彰信

人の繋がりが ICT（情報通信技術）中心になっても、笑顔での繋がりを大切にしよう。

第14期第31回定例理事会

・所在不明組合員の整理に関する規約に基づき、2年以上所在不明であった530名の組合員を2020年3月20日付で自由脱退処理したことを承認しました。総代会議案検討会議の第1号議案で報告します。
・定款に基づき、商品代金等の支払を怠り催告を受けてもその義務を履行しない長期未収滞留組合員89名を除名対象者として確認し、今後第41回通常総代会第8号議案で除名手続きをすすめます。
・環境政策や第9次中期計画に基づく温室効果ガス削減、コープの森づくりなど環境事業を計画的に推進していくため、環境事業積立金の取り崩し基準の見直しを確認しました。
・総代会議案検討会議に向けて「2020年度損益実績見込みと剰余金処分案の考え方」「2021年度収支予算案」「2021年度
資金運用計画」について確認しました。
※3月度経営概況は、年度決算 (3/20)の関係によりスパイラル6月号（5/31発行）
で報告します。

監事会
だより

3月度 (2月21日～3月20日 )監事とは、生協の運営が、法律や定款・規約、総代会で決定した方針に照らして正しくすすめられているかどうか監査する機関です。
監事会はその監事によって構成されます。
監事は、理事会やその他の重要な会議への出席の他に、以下の監査等を行いました。

2月25日 子会社調査〈（株）ハートコープしが〉  

3日 年度末総代懇談会出席〈（株）シガフードプロダクツ〉
26日 内部統制委員会出席～20日〈23会場〉
19日 期末実地棚卸立会〈北大津センター〉

3月1日 経理フロア監査  〈中央大津センター〉〈南草津センター〉〈草津センター〉

2日 第27回監事会［この間の監査所見共有化、有限責任監査法人トーマツの再任

20日 期 末実地棚卸立会〈本部現金実査〉の検討、期末実地棚卸の立会実施内〈コープもりやま店〉〈コープながはま

容、株式会社タクスへの監査役派遣承店〉

認、今後の予定確認］

Information
１年間組合員が取り組んだ募金をそれぞれの指定先に送金しました。
ご協力ありがとうございました。
●

東日本大震災復興支援募金「2020年度くらし地域復興応援募金」2,354,707円
いわて生協・みやぎ生協・コープふくしまへ3等分して送金 2020年度で終了●

米倶楽部（こめ～る※）登録商品利用募金（登録米の利用1kg/1円）300,274円「滋賀応援寄附」へ送金「珊瑚再生もずく基金」（産直恩納村もずくの利用1点につき1円）107,443円●

恩納村漁業協同組合へ送金●

ユニセフ募金 一般募金				

ミャンマー指定募金		

日本ユニセフ協会へ送金

2,998,393円
1,000,000円※米倶楽部（こめ～る）：決まった週にお米をお届けする登録制度で、滋賀県の米生産者を応援しながら、びわ湖の保全活動に貢献することができます。
★登 録 者 は、定 期 的に商 品 案 内 書「エコー」の価格よりもお得な価格で利用できます。
★登録米の利用1ｋｇにつき1円を「滋賀応援寄附」に寄付します。
★詳しくは、組合員担当、またはコールセンターまでお問い合わせください。
登録米の一例→13

地区をまたいで
誰でも参加できます！

くみかつ
しよう。

アイコン説明申し込み締切日

不 申し込み不要
・開催地区

くみかつ」。
員活動—通称「
合
組
や
の
プ
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コ
護・環境など）食・子育て・介
（
し
ら
く
、
が
組合員さん
員どうしの
て、地域や組合
いつにとこの活動です。
商品のープならでは
コ
、
う
合
び
学
で
つながりの中

お申し込み方法 お申し込み前に、必ずお読みください！
●電話から

0120-709-502／組合員コールセンター①企画番号・企画名 ②組合員コード
③氏名（参加者全員、大人・子どもの区分） ④代表者の電話番号●ホームページからhttps://www.pak2.com/kumikatu/
上記よりお申し込みフォームに沿ってご入力ください。

東 甲賀市・湖南市・近江八幡市・
東近江市・蒲生郡

西 高島市・大津市
南 草津市・栗東市・守山市・野洲市
北 彦根市・犬上郡・愛知郡・長浜市・米原市

新型コロナウイルス感染予防対策のため「試食や飲食、調理をメインとする行事企画」「託児」は行いません。また、感染拡大状況やコープしがの企画開催判断などによって、開催を中止する場合があります。ご了承ください。

5つのたいせつ
くらしを良くするために、大切にしている5つの視点です。小さな取り組みの積み重ねがSDGs につながります。

※申し込み多数の場合、抽選。抽選結果は、申し込み締め切り後1週間をめどに、電話または郵送で連絡します。

［お問合せ先］
東地区事務局

西地区事務局

南地区事務局

北地区事務局☎0120-863-952☎0120-861-952☎0120-183-599☎0120-864-952『2021ライトダウンキャンペーン』に参加しよう！
！
1年で昼間の時間が最も長い夏至（6/21）とクールアースデー（7/7）に、身近な明かりを▶▶参加申し込みはホームページから

5〈申込方法〉

消して地球温暖化について考える「ライトダウ

28

この
バナーが
目印です

ンキャンペーン」に今年も取り組みます。

どんなことをするの？
スマホは
こちら

6/21（月）〜7/7（水）の期間中、夜の1時間
以上、家庭で使う照明を消すことで CO2を削減する取り組みです。期間中に1日だけでもかまいません。真っ暗にしなくても照明を消す部屋を決めるなど、無理のない範囲で OK ！照明を消して過ごす時間は CO2削減だけでなく新たな発見があると、毎年好評です。

14〈参加連絡〉
お申し込みの方全員に「わが家の取り組み記録用紙」をお送りします。
→お申し込みの方にはささやかな粗品をプレゼントします。
予告 冬のエコライフキャンペーンにも参加しよう！
冬場の生活行動のちょっとした工夫で、CO2を削減できる取り組みです。スパイラル11月号でご案内します。

コープでつながる！エエやん！

～オンラインでつながる！生産者・メーカーとの交流会～
普段ではなかなか行くことができない産地や食品工場の製造ラインなどを生産者がオンラインで紹介。各会場に行ってライブビュー
イングで学習・交流する企画です！
【企画番号】表に記載【企画名】コープでつながる！
参加費
100円
定員
各会場8名
開催時間 いずれも10：00〜11：30

オンラインで
工場見学！

企画番号

開催日

開催場所

参加生産者 メーカー①

申込締切

S0501

6月9日
（水）

北大津センター

滋賀有機ネットワーク きたなかふぁーむ／大山乳業

5月28日
（金）

S0503

6月25日
（金）

南草津センターパシフィック・トレード・ジャパン／さとの雪

6月11日
（金）

S0505

6月25日
（金）

彦根センター

共栄精密／大山乳業

6月11日
（金）

S0507

6月30日
（水）

東近江センター巽製粉／大山乳業

6月18日
（金）

S0509

6月30日
（水）

長浜センター

平田牧場／滋賀有機ネットワーク 大中

6月18日
（金）

S0511

7月2日
（金）

草津センター

豆紀／滋賀有機ネットワーク リッチグリーン

6月18日
（金）

S0513

7月9日
（金）

中央大津センター

喜作園／井ゲタ竹内

6月25日
（金）

S0515

7月16日
（金）

甲南センター

やまじょう／鳥取県畜産農協

7月2日
（金）

S0517

7月23日
（金）

高島センター

パシフィック・トレード・ジャパン／若草食品

7月9日
（金）

各センターの住所は、p7をご覧ください

大豆プロジェクト

キッチンカー
健康教室～お家で大豆を育てよう！～
暮らしに欠かせない大豆を種から育ててみませんか。希望者

5

21に大豆をお送りします。生育の様子や収穫してどの様に調理したかを報告してください。大豆の栽培を通して、家族と食について考えませんか。

5

17

コープしががお届けする「食」についての学習会です！

「栄養」や「健康寿命」「野菜の豆知識」のクイズなど、楽しいお話しですよ。
開催場所

開催日

コープもりやま店 コミュニティスペース

5月21日（金）

コープぜぜ店
2階ホール①

5月31日
（月）

開催時間

企画
番号

①10：30～11：00

Ｓ0521②11：30～12：00

Ｓ0523①10：30～11：00

Ｓ0525②11：30～12：00

Ｓ0527【企画番号】S0531【企画名】大豆プロジェクト
参加費	100円（申込者には大豆30粒、育て方ブック、観察カード、アンケートをお送りします。
）
定員
100組

コープもりやま店（守山市勝部3-15-30）
コープぜぜ店（大津市竜が丘1-1）

応募多数の場合抽選。当選者には6月4日（金）
以降に各地区事務局から発送します。

参加費
定員

無料
各15名

15

※事前に体温を測ってください。37.5度以上ある人は、参加を控えてください。マスクのない方は参加できません。

5

5

14

ュニケーションを
西 手話でコミ
楽しみましょう！

14

食品添加物を知ろう！
西 ～生協商品って本当に安全？～

手話に初めて触れる方、手話を少しだけ学んだ経験の

私たちがよく口にする食品や生協食品に含まれているある方が対象です。名前、数字の表し方（月、年、時刻、誕

添加物について詳しく学んでみませんか ? 持ち帰りサン

生日など）、季節など、基本的な手話を学びましょう。

プルもありますよ♪

【企画番号】A0501【企画名】くらしの手話講座～入門コース～
日時
6月18日
（金）
9：40〜10：50
場所	新旭公民館（高島市
新旭町旭1-10-1）
参加費 400円
定員12名
持ち物 マスク【企画番号】A0503【企画名】食品添加物を知ろう！
日時6月7日（月）10：00～11：30
場所	コープしが高島センター（高島市新旭新庄799）※ Zoomでのオンライン参加も可（持ち帰りサンプル無し）

参加費 100円（子ども、オンライン参加の方は無料）
定員10名（お子さんも一緒にOK）持ち物 マスク、筆記用具、飲み物、マイバック

ひろば活動／ぽんぽこぽん

不南 いきいき百歳体操で元気をめざそう！

521

じいじばあばに絵を描
南 こう！おたよりしよう！

毎週金曜日開催の『いき百サロン

親子で集まる子育て広場。コロナ

虹』では、みんな一緒に「いきいき百歳体操」で体を動かで会えないおじいさん、おばあさん

した後に、交流を楽しんでいます。どなたでも、お気軽ににお便りを送りましょう。飾りがあれば持ってきてね。

お越しください。

ラミネート加工しますよ。

日時【企画番号】B0501【企画名】ぽんぽこぽん
日時5月25日（火）10：00～11：30
場所
守山市うの家南蔵1F（守山市守山１丁目10-2）

毎週金曜日13：30～15：00頃 ※途中で帰ってもOK5月の予定 5/7、5/14、5/21、5/28
場所	コープしが草津事務所１Fフリースペース（草津市西草津2丁目1-1）
参加費 100円
・1ヶ月ごとの定期募集です。新たに参加を希望さ定員15名
れる方は ☎0120-183-599までご連絡ください。
持ち物 なし・出席できない日があっても結構です。

5

14

手しごと茶話会
南 「ちいさいおうち」
ハトのモビールをつくろう!!

※市営あまが池

駐車場2時間無料

参加費 大人・子ども共にひとり100円
定員10組／持ち物 マスク、筆記用具

ひろば活動／わたしの居場所

528

北 おしゃべりしましょう！！

今月は「ハトのモビール」作り。風や麦秋の候になりました。季節を感じながらお越しくだ

ロウソクが作る空気の対流で、ハトがさい。お問い合わせ、お申し込みをお待ちしています。

ゆったり回る姿を眺めましょう。
【企画名】ちいさいおうち
日時
5月18日
（火）
10：30～12：00
場所
ちいさいおうち2階（守山市下之郷1-6-72）
	お車の場合は近隣の駐車場をご利用ください。
参加費 200円（子ども無料）•託児なし。同室で見守りなが
定員
大人10名、子ども5名
らご一緒に参加ください。
持ち物 マスク、各自飲み物など【申し込み】
お電話で南地区事務局まで直接お申し込みください。

TEL.0120-183-599【企画番号】K0521【企画名】わたしの居場所
日時6月10日（木）10：00～11：00
場所	犬上郡多賀町個人宅
参加費 150円
定員12名
持ち物 マスク※応募多数の場合は抽選とします。抽選結果は、

申込締切後翌週中に連絡します。はずれた方は、

携帯電話で連絡します。

16※事前に体温を測ってください。37.5度以上ある人は、参加を控えてください。マスクのない方は参加できません。

ひろば活動／グリーンボランティア

5

北 彦根センターを美しい花々で飾ろう

5

ひろば活動／たまてばこ

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北 この指とまれ
ほっこり広場

彦根センターの花壇の手入れをします。作業の後は、おしゃべりの時間を一緒に楽しみませんか。お子様とちょっと一服。楽しくお喋りをしています。みなさんのご一緒の方、ご年配の方、お一人でもぜひどうぞ。今回はご参加をお待ちしています。心ばかりのお礼あり♫

可愛い葉っぱのアクリルたわしを一緒に作ります。

【企画番号】K0523【企画名】グリーンボランティア
日時
6月3日
（木）
10：00〜11：00【企画番号】K0525【企画名】ほっこり広場
日時6月14日（月）10：00〜11：30
場所
納屋七（なやしち）（彦根市城町1丁目7-16）
参加費 200円（内100円は材料費）
定員10名※雨天の場合6月10日（木）場所	コープしが彦根センター（彦根市竹ヶ鼻町224-1）
参加費 100円
定員10名／持ち物 軍手

わたしの
くみかつ

はじめませんか？
チーム活動・ひろば活動

2021年度受付が始まりました

あなたの「やってみたいこと」をコープしがが応援します！
お気軽に資料請求・お問い合わせをお待ちしています。

チーム活動

ひろば活動

組合員（2名以上）を含む仲間（3人以上）が集まっ

子育てひろばや高齢者の居場所づくり、くらしに役て、くらしを豊かにするために「自分たちがしたいコ

立つ学習会など、組合員（3人以上）を含む仲間（4名ト」を支援する制度で、ひとり500円までの実費を助以上）が一緒にやりたいコトを支援する制度で、会場成します。

使用料など経費の一部を助成します。
※ p.16〜17掲載のひろば活動は、この制度を活用しています。

ば、
たとえ とがこ
こんな す
できま

双子を子育て中のママたちが集まって、お揃いのサロペットを作成（材料費）【企画番号】大津市・高島市の方は「A0591」
草津市・守山市・栗東市・野洲市の方は「B05491」
近江八幡市・東近江市・湖南市・甲賀市・蒲生郡の方は「H0591」
彦根市・犬上郡・愛知郡・長浜市・米原市の方は「K0591」【企画名】「チーム活動資料請求」

一緒に手づくりマスクをつくりました【企画番号】大津市・高島市の方は「A0593」
草津市・守山市・栗東市・野洲市の方は「B0593」
近江八幡市・東近江市・湖南市・甲賀市・蒲生郡の方は「H0593」
彦根市・犬上郡・愛知郡・長浜市・米原市の方は「K0593」【企画名】「ひろば活動資料請求」

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spiral caféFree talk!

情報のアップデート

赤ちゃん用もアイディア次第

スパイラル3月号の「正しく知っておきた

赤ちゃん用のうどんが、93才の母にとてもい食品添加物」、とても興味深く読み、家族やよく、助かります。歯ごたえのあるうどんが友人と回し読みをして、思いを新たにしまし多いので、歯のない母には刻むしかなく困った。イラストの吹き出しと同感。みんな「そていました。生協で見つけられよかったです。

うなんだ！」でした。思い込みで添加物を避

彦根市

けていたり、体に悪いものを口にした…と反広美

さん［編集部より］
キラキラステップ シリーズ

省したりの、今まででした。コラムに、亜硝「
九州産小麦使用やわらかいミニうどん」は、電子レンジでチンするだけで難なくスプーンで潰せるほどのやわ
らかさです。

酸塩がボツリヌス菌の繁殖を抑える働きがあると書かれており、これにも驚きました。これからの食生活が変化しそうです。今後も豊かな生活ができる話題を、よろしくお願いい
たします。
草津市

靖子

さん

オンラインも便利だけれど…
コロナウイルスの影響もあって、子どもの学校行事の様子を youtube のラ

かぼちゃは、 嫌われ者？
3人の子どもたちはそれぞれ巣立ち、主人と義母の3人暮らし。毎日食事のメニューを考えるのも大変です。
野菜の “ かぼちゃ ” は、スープにしたり、みそ汁に入れたり、天ぷらにしたりとバリエーションはたくさんあ
るのに、主人はスープしか食べないし、義母（90歳）
は、特に煮物は食べません。
「戦争中は食べたけど…」と言うワードにビックリ！ かぼちゃってそんなに嫌われ者なのでしょうか？私は大好きです。
東近江市

紫のうさぎ

イブ配信で見ました。生協の組合員活動もオンラインになったり、足を運ばなくても家から参加できる便利な時代になったなぁと感じています。でもやっぱり画面ではなく自分の目で見て、顔と顔をあわせて話せるのが一番。早
く安心して人に会えるようになりたい
です。

さん

愛知郡

さなきち

さん

大津市のどんちゃんさんからの質問です！

愛を誓い合った夫婦も実は他人（笑） 意見が合わなかったりもしますよね。同じ屋根の下、夫婦げんかは、皆さんどうやって乗り越えているのでしょうか？
18

ご質問への皆さんのアイデアをお待ちしています。

応募方法は12ページをご覧ください。
皆さんのご回答は7月号に掲載します。
お楽しみに。

バナナの先端には薬品が残っているので食べない方がいいと聞いて以来、 先は残すようにしているんですが、 実際はどうですか？
近江八幡市 kuku さん

教えて

▶

ん
生協さ

バナナをはじめ、海外から輸入される果物類は輸送途中で腐敗・カビなどが起こらないようポストハーベスト農薬（収穫後に使用する農薬）が使われるこ

コープしがに聞いてみたかった
小さな疑問に生協職員がお答えします。

とがあります。バナナには、日本の法律では食品添加物扱いであるイマザリル、
チアベンダゾールの2種類の使用が認められていますが、昔バナナの先端にポストハーベスト農薬を使用する場面を見て、「房の切り口部分（軸の方）からポ
ストハーベスト農薬が浸透するのではないか」と報じられたことにより広がったといわれています。日本の食品衛生法では、ポストハーベスト農薬を使用した場合は表示することになっていますが、バナナに使用されることはないため表示もありません。根拠のない情報が残っているだけですので、問題はありません。
（宅配商品部 品質保証フロア）

美しい日本文化を受け継ぎたい

お得なアプリで健康づくり

今年のひな祭りは、娘の初節句でした。祖父母が母のため最近らくらくスマホにし、毎に、たくさん作ってくれていた着物を、母と私と妹2人と一日の歩数で d ポイントが貯まる

緒に着てお祝いをしました。これまでも友人の結婚式やお宮というアプリを娘に入れてもら

参りなど、事あるごとに母の着物を借りて着ています。着物

い、健康のために歩いています。

は着付けが大変で、保管にも気を遣い、現代の生活にそぐわ

近くに住む娘と孫と三世代で夕ない衣服ではありますが、背筋がしゃんと伸び、美しい所作

方ウォーキングしたりもしていを心がけられるので、私は着物が大好きです。もっとこの美ます。雨の日も毎日のミッショ

しい文化が受け継がれていくように、まずは自分で着られるン達成のため1人で家の駐車場

ように着付けを習いたいなぁと思います。

（屋根の下）をぐるぐる歩いたり

草津市

あーちゃん

さん

（笑）
。毎日達成してポイントが貯まっていくと嬉しいですね。
愛知郡

よっこ

さん

主夫デビュー♫
主人が退職し主夫デビュー。見守
りたいけどつい、口出し、手出し、角を出しの私です。でも違う視点に驚かされたり、助かったり。家の中に新しい風が吹きこんできました！
草津市

ありんこ

さん

編集後記
例年より桜が美しく感じました。ささやかな楽しみを見つけることが上手になってきたのでしょうか？ さて、
スパイラルに男性からのお便りが増えてきました。
「妻の料理は、すばらしくおいしい！」というお便りなど、今までと違ったくらしのヒトコマを、うかがい知る事ができます。150～180文字くらいのお便りだと、紹介しやすいです。ご参考になさってくださいね。

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コープしがのお店からMAY. 2021 No.394
今号は感謝を込めて、組合員大感謝祭

初夏の組合員
大感謝祭 開催

コープながはま店
2か月祭開催

今年度コープのお店では、組合員の皆さまの普コープながはま店の新規オープンから2か月、支段のご利用に感謝し、年に2回「組合員大感謝祭」

えてくださった組合員の皆さまに感謝をこめて2を開催！ おいしさいっぱいのこだわり商品を、いか月祭を開催します。

つも以上のスペシャルプライスでご用意いたしま
実施日す。
新鮮なお野菜や旬のお魚、おなじみのコープ商

5月8日
（土）
～5月9日
（日）
の2日間

品など、あなたのお気に入りの商品がお買得かも !?

コープながはま店限定開催

皆さまのご来店をこころよりお待ちしております。

1. 2日間ポイント5倍
2. 5％オフ券＆マスクプレゼント（当日税込

実施日

1,000円以上お買い上げの方のみ）
3. いつも以上にお買い得商品が満載

コープしがの全店舗で開催いたします。これまでご来店機会のなかった方もぜひお立ち寄りください♪

生活協同組合コープしが

次回6月号予告5

スパイラルは毎月月初め、第3回の注文書と一緒に組合員の皆さ

31

（月）

発行

まへお届けしています。または、滋賀県内4カ所にあるコープのお店にて、手にとっていただけるコープしがの広報誌です。

6月号では、夏野菜・ピーマンについて、農家のこだわり
やレシピなどをご紹介！ スパイラルファンズ CLUB では、
レシピと必要な材料がセットされたミールキットを、組合員の方に体験レポートしていただきます！

20

コープしがは持続可能な開発目標（SDGs）
を支援しています▶6月のPICK UP FOOD

ピーマン

▶スパイラルファンズ CLUBミールキット試食会▶手づくりおやつ

豆乳くずもち

〒520-2351 滋賀県野洲市冨波甲972 TEL（077）586-4839 FAX（077）586-4840

各店舗の最新チラシは、
コープしがのHPでご確認いただけます。
各店舗では LINEのお友達登録も募集しておりますので、ぜひご登録ください。

発行責任者／理事長 白石一夫
発行／2021年5月3日

5月29日（土）～5月30日
（日）
の2日間

「スパイラル」はコープしがのシンボルマーク。
巻貝・波紋・風などの自然を象徴し、さらに求心と拡大、進化の軌跡などの発展を表しています。