飲食出店希望者 各位

飲食出店募集概要
来る2017年8月6日〜8日、KHB 七夕フェスタ 開催にあたり、飲食出店募集のご案内をさせて頂きます。
出店希望の方は本概要を御確認のいただき、エントリー用紙をご記入の上、御社資料(取組み、写真等)を添付し、MAILか郵送にてご返送下さい。
※7月13日(木)必着※
送信の際、事務局に確認のご連絡を頂けますよう宜しくお願い致します。
選考結果は、通過された方のみ、7月18日(火)までに事務局よりメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。
なお、落選された方への連絡はございません。予めご了承ください。
後日ご参加にあたっての飲食出店申請書類をご提出いただき、公的書類をご契約の上、正式な出店決定となります。

開催概要
名

称

KHB七夕フェスタ 〜音楽のチカラで宮城をもっと元気に！〜

開催日時

2017年8月6日(日)〜8日(火) ３日間開催
各日 11:00〜21:00(予定)開催場所

仙台市・勾当台公園（宮城県仙台市青葉区本町3-9-2）

主出催
演

KHB 東日本放送／ＧＩＰ者

BRADIO／坂口 有望／カノエラナ
いぎなり東北産／村松 徳一

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随時発表！

アクセス

飲食出店管理TEAM LIMITED／ティーム有限会社 (担当：太田)〒162-0811 東京都新宿区水道町1-1 形成社ビル2F
TEL 03-3235-7600／FAX 03-3235-7601
Mail pro@team-jpn.com

飲食出店に関してのお問い合わせは、お気軽にご連絡ください。
また、出店をご希望の方はエントリーシートに必要事項をご記入の上弊社宛にお送りください。
※お送り頂きました個人情報は、飲食出店管理に必要な範囲内においてのみ利用させて頂きます。

飲食出店概要■出店応募要項・資格・留意事項
・２０１7年８月６日(日) ７日(月) ８日(火)の３日間、営業できる方のみといたします。
（なお、搬入日は前日８月５日(金)とさせて頂きます。）
・飲食関係営業者及び、飲食営業許可を保有する方。
飲食営業の賠償責任保険に加入している、または加入できる方。
・ケータリングカー出店希望の方は、仙台市内一円の移動販売営業許可証を有する事。
・調理販売に従事する全スタッフの検便検査結果書(半年以内)を保有する事。
・出店販売品目は食品、飲料のみとさせて頂きます。
・事務局の許可を得ていない食品以外の物販は不可といたします。
・応募した企業(本人)のみの出店といたします。(他店との共同出店ないし又貸は不可)
・保健所の指導及び協賛ルールにより、販売できない品目があることがあります。
・過去に食品衛生法、またはこの法律に基づく処分を受けた事がある方は出店をお断りします。

■出店募集詳細
出店料 テント出店¥183,600(税込)

出店場所：勾当台公園

出店料 ケータリングカー出店¥118,800(税込)
出店場所：勾当台公園
基本設備
名称
1仕様

テント出店

ケータリングカー出店

テント

2.7m 3.6m

1張ー

出店スペース

5m 3m

ー

1式

2テーブル

2卓ー

3イス

2脚ー

4電力

1回路1回路1.5Kw※2.3.4.に関しましては別途料金にて追加発注対応いたします。

出店料事前振込 お支払い日 7月下旬予定※営業許可未取得の方は、別途、保健所申請費用がかかります。

飲食出店店舗数
イベント会場飲食店舗数10〜15店舗予定※出店詳細は一部変更となる場合があります。ご了承下さい。

KHB七夕フェスタ2017 飲食出店管理事務局
TEAM LIMITED／ティーム有限会社 (担当：太田)〒162-0811 東京都新宿区水道町1-1 形成社ビル2F
TEL 03-3235-7600／FAX 03-3235-7601／Mail pro@team-jpn.com

保健所指導項目（テント出店の場合）■販売メニューについて・保健所の指導に反する食品の販売（生もの等）は禁止です。
・調理による冷やし物は販売禁止です。※原則、販売品目は直前加熱品に限ります。
但し事務局が特別に許可し、調理を必要としない物(カップ型押し出し式ソフトクリーム等)、保健所の申請設備環境を満たしたものは除きます。
・生野菜、野菜及び果物のフレッシュジュース等の調理販売は禁止です。
・スムージーの販売も禁止です。

■炊飯について・宮城県では露天販売で炊飯をするにあたり、下記条件が定められています。
①テント内および現場での洗米は出来ません。
無洗米を使用いただくか、仕込み場所で予め洗米してお持ち下さい。
②炊飯米保管のために、炊飯器の他に必ず保温ジャーをご用意下さい。
炊いたままにせず、保温ジャー等の高い温度で保てる器具等に入れて下さい。
③炊飯後、２時間以上経過したご飯は使用禁止です。

■カレー類の販売について
・カレー類の調理について営業許可のある仕込み場で調理仕込みをし、冷凍保存の上、現場で加熱調理をして下さい。
作ったまま、常温での保存・運搬はしないで下さい。
また、野菜類の下ごしらえ等の仕込みをしてあれば、現場でのカレー調理も行えます。
・カレー類の販売についてカレー類の販売にあたっては、調理したもの、解凍したものを翌日に持ち越して販売することは禁止です。

■かき氷の販売について
・かき氷は水以外を原料とした氷の使用は禁止されています。
許可施設で仕込んだものでも、ミルク氷やイチゴ氷を削るのは禁止です。
・かき氷のシロップは既製品のみ使用可能です。
果実のトッピングは非加熱品にあたるため、提供禁止とされています。

※上記項目をご了承の上、ご応募下さい。

保健所指導項目（仙台市ＨＰより抜粋）
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ステージ

仙台駅方面

KHB七夕フェスタ2017 飲食出店管理事務局
TEAM LIMITED／ティーム有限会社 (担当：太田)〒162-0811 東京都新宿区水道町1-1 形成社ビル2F
TEL 03-3235-7600／FAX 03-3235-7601／Mail pro@team-jpn.com