コープでつくる私のくらし

今月 のAugust 2018
No.349

特集

知っておきたい、

生活協同組合コープしが〒520-2351 滋賀県野洲市冨波甲972

ページ

暑い日も気持ちよく乗り切っているようですね。

コープしが
公式 Facebook「スパイラル」はコープしがのシンボルマーク。
巻貝・波紋・風などの自然を象徴し、さらに求心と拡大、進化の 軌跡などの発展を表しています。

FAX（077）
586-4840

news:たべるたいせつ親子クラブ…11 ページ

今月号スパイラルカフェのテーマは「涼しく過ごすコツ」。
及川家では朝顔のグリーンカーテンに庭の水まきでTEL（077）
586-4839

ビーフカレー

あなたの近くの地域委員会…8 ページ

http://www.pak2.com/

1人分
塩分

㎉

2.1g

227

塩分

豚こま切れ150g、ブロッコリー½株、人参⅓本、しめじ100g、炒り白ごま大さじ1、A=＜ご
ま油・しょうゆ各大さじ1、
塩少々＞
作り方

❶ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮を厚めにむいて食べやすく切る。人参は細切り、しめじは根元を切ってほぐす。
❷鍋に湯を沸かして①をゆでる。
豚肉もゆでる。
❸②を混ぜ合わせたAに加えて和え、白ごまをふって混ぜる。

約

20分

1人分
カロリー

1人分
塩分

㎉

2.1g

446

塩分

豚肉と夏野菜の南蛮漬けつくる現場から…3〜5 ページ

コープしがホームページ

1人分
カロリー

豚こまと野菜の中華和え

材料 2人分

暑さを乗り切る薬味使い

スパイラルレシピ…16 ページ

約

15分

調理
時間

たべるたいせつ…2 ページ

牛肉のうま味がしっかり溶け込んだをエネルギーに変えるナイ
アシンを含んでいます。

材料 2人分

発行責任者/理事長 西山 実
発行/2018.7.30

滋 賀に残る戦 争の爪 跡………………

6

8

たい豚肉。 疲労回復を助けるビタミン B 1、 糖質や脂質

調理
時間

August 2018 No.349

ス パ イ ラ ル

½

スパイラル
レシピ

今回は、 夏バテ予防に食べ豚肩ロース薄切り150g、ゴーヤ½本、なす2本、小麦粉大さじ2、油大さじ5、A=＜だし汁½
カップ、酢⅓カップ、しょうゆ大さじ1、砂糖大
さじ½、塩・赤とうがらしの小口切り各少々＞
作り方❶豚肉は長さを半分に切り、小麦粉をまぶす。
ゴーヤは薄切り、なすは乱切りにする。
❷フライパンに油を熱して豚肉を並べ、両面
を焼く。
❸ゴーヤ、
なすも上下を返しながら焼く。
❹②、③を熱いうちに混ぜ合わせたAに加えて漬ける。

材料 2人分

調理
時間

1人分
カロリー

1人分
塩分

約
15分

㎉

1.0g

225

塩分

豚しゃぶトマトドレッシング

豚しゃぶしゃぶ用150g、オクラ6本、
えのき茸
100g、塩蔵わかめ50g、A=＜トマトの角切り1個分、ぽん酢しょうゆ・オリーブ油各大さじ1＞、
塩・酒各適量作り方❶オクラはがくのまわりをむき、塩をふってもみ、水洗いする。
えのき茸は根元を切り、食べやすくほぐす。
わかめは水洗いして水をしぼり、食べやすく切る。
❷鍋に湯を沸かし、オクラとえのき茸をゆで、オクラは斜め半分に切る。
❸②の湯に酒を加えて煮立て、豚肉を1枚ずつ広げて入れ、色が変わったら冷水にとり、水気をきる。
❹②、③、わかめを合わせて器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。

暑さを乗り切る薬味使い

詰 め、タレと し て 豆 腐 や 根 菜 に か けて。にんにく・ニラ・しょう が・ね ぎを
細 か く 刻 み、し ょ う 油・砂 糖・酒 な どで 佃 煮 風 にし てお く と、に おいも あ
ま り 気 に な ら ず、冷 やっこ や 冷 し ゃ
ぶの 薬 味 としておいし くいた だ け ます。
薬 味 食 材の 保 存 方 法 です が、し ょ
う がはそのま ま プラスチック製 密 閉
容 器 や ビンに 入 れ、水 を か ぶ る く ら
か 月 持 ち ま す。青し そ は 水 で

いに注 ぎ、冷 蔵 庫へ。水を 替えな がら～

濡 らし たキッチンペー パーに 包み 密
封して冷蔵庫へ。
にんにくはバラして皮 を む き 密 封 し て 冷 凍 庫へ。刻 ん だ
薬 味 も 冷 凍 保 存 が一番 で す。し ょ う
が は 皮 ご と す り お ろ し、汁 ご と ジッ
パー 付き 保 存 袋に入れ平らにして冷凍 す る と、必 要 分 だ け 割って 使 え ま
す。ね ぎ や み ょ う が も き ざ ん でキッ
チンペーパーでしっかり水けを取り、
固 まらないよ うにほぐして密 封し 冷
凍してください。

るのが一番の対 策ですが、やっぱり 冷たいも体調不良を招きます。温かいものを食べ

温が℃以 下 ）になり、冷え 性から 夏 場で冷 房 が 強い部 屋にいると、低 体 温（ 深 部 体

は、砕いたナッツ類や粉チーズをかけると

け 合わせにするのもいいですね。サラダにえ た り、か ぼ ち ゃや し し と う の 煮 物 を 付ぎ・青し そ・大 根お ろしな どを たっぷり 添

そうめんや冷やっこなどを食べる時、ね

運動をかかさない。

・熱 を 生 産 し てく れ る 筋 肉 を 使った湯に浸かって体を温める・シャワー だ けではなく、ぬる めのおを上げる

ほかにも夏バテや冷え症予防にはもの も 食べたいです よ ね。そん な 時 に は、
食 感 も 楽 し め ま す。し ょ う が は 加 熱 し た

ビーフカレー

地域活動栄養士／長岡由里子さんなど気をつけましょう。

・朝 か ら しっか り 食 事 を とって 体 温

体を温め血行をよくしてくれる食材（しょ方 が 体 を 温 め る 効 果 が あ る ので、す り お

牛 肉 の う ま 味 が しっかり 溶 け 込 ん だ

う が・に ん に く・ね ぎ・わ さ び・青 し そ・根

して活用しましょう。

2

ろししょう がとみそ・酒・砂 糖を 弱 火で煮

まだまだ厳しい暑さが続いていますが、

1
菜 類・唐 辛 子・チー ズ・ナッツ類 ）を 薬 味と低価格なのに本格派
常温で長期保存できて、お湯で温める だけで食べられるレトルトカレー。
ビーフカレー

常備されているご家庭も多いのではないでしょうか。中でもは、低 価 格であ りな がら、具 が 大 きく
味も本格派とあって、幅広い世代から
ビ ーフカレー を 製 造 するの支持の高い商品です。
この年、醤 油メーカ ーとしは、三重県に本社を構えるヤマモリ株
式 会 社。明 治て誕生し、実績を重ねながら日本で初に よって 宇 宙 で号が月面着陸に成功した

めて袋 詰 め 液 体スー プを 開 発し まし
年、

た。
アポロ
昭和

食べら れ るレトルト 食 品 が 開 発 さ れ
大きな注目を浴びると、その数ヶ月後にはいち 早 くレトルト 食 品 業 界に 参入し、現 在の 主 力 商 品のひとつ「 釜め
しの 素 」の 商 品 化に 成 功。今 やレトルト食品製造の大手企業です。
今回は、レトルト工場の規模としては日本最大級のヤマモリ株式会社 松
ビ ー フ カレ ー のビーフカレー辛口

36

阪工場を訪れ、低価格なのに本格派の味 を 実 現している

2種 類のカレー 粉に、レッドペッ
パー (唐辛子の粉末)を加えた、香り豊かなソース。
りんご・チャツネのフルーツと、かくし味にココアを効かせたコ
クのあるソース。
りんご・チャツネのフルーツには
ちみつを加えたバランスのよい
甘さ。

22

11
N
A
S
A

(200g)

ビーフカレー中辛(200g)

ビーフカレー甘口(200g)

44

製造現場をお伝えします。

湯せんする際、箸で取り出しやすい「穴」
を開けています

たべる
たいせつ

現場から

つくる

てる 」は、レトルトカレーの 製 造 現場にも生かされています。
に ん に く・し ょ う が を 炒 め、玉準を逸脱した場 合や異変を発見しレトルトカレーレトルトカレーは、
ど うして長期保存できるのですか？

保 存 料 を 使 わ ず に、常 温 でAものだけが製 品 化されて組 合 員の

裏 付 ける た めのカメラ

Ａ あたりまえのことをたら、すぐに連 絡する 管 理 体 制、そQ

元に届くのです。
異 物 混 入の 予 防 だ けでな く、品台 の セ キュリ

質 保 証のためのあら ゆる リスクに
備 え、工 場 外 に はす。具が煮崩れしやすいにんじんや設置されていました。

とを・ ばかにせ ず・ ちゃんと すを徹底し、万一規格、基玉ね ぎを 切る 匂い、炒める 匂い、そＢ ばかにせずる」のして肉を 炒める 匂いから 食 欲をそして工場の改善活動として
「何か変

きました。

践。
まじめで誠実な社風が伝わってだ な カ ー ド 」の 取 り 組 み な ど を 実

Ｃ ちゃんとするきます。醤 油 醸 造の原 点である「 手生 産 現 場でま ず、驚いたのは、徹です。松 阪工 場 製 造 部 長の長 谷 川
友 宏 さ ん は、「 人 に よ る 目 視 が 最
初にあ り き 」とおっしゃいま す。肉を 炒めた 後は、肉の骨、脂 身の多い
ものは取り除いて丁寧に選別。目視
だ けでな く、野 菜 原 料 類 は 強 力 な
磁 石の上を 通して金 属 異 物 がないか確認、液体は ミリの細かい網目Q

家庭で作るカレーのように
０ 万 食の 利 用 が あ る 人

ビ ー フ カレ ー は、全 国 で 年 間
約 １，１
気 商 品 です
（ ２ ０ １ ７ 年 度 ）。原 料
よって、こ れ だ け の 低 価 格 を 実 現
じゃがいもは調理の最後に投入し、ですが、「どれだけ仕組みが整っティカメラ、工場内には品質保証をしていま す。ま た「 具の 食べ応 え が食 感を 残します。ここまでは、手 間ていても、大 切なのはやはり 人 」と分かけてじっくり 炒めま

あっておいしい」という 声 が多いの
ひまをかけた 家 庭の作り 方と 同じいう考えから、「 あたりまえのこ

ねぎはも こ の 商 品 の 特 徴 で す。その 製 造ですが、品 質 管 理のための努 力は、台が工程には、色々な工夫があるのです
やはりプロです。

1
0
2

C

そる カレーの 香 りへと 変 化しているカレーと 同じ 」という 印 象です。

が、製 造 現 場に入ると、「 家 庭で作の大 量 仕 入れと 生 産 性の効 率 化に

19
A

ご は んにすすめです。

℃以 上の年間食べていた だ くの が １ 番 おに。し かし、カレ ー ライスでだしで溶いてカレー う どん

レー ドリアに。また、商 品をン ト ー ス タ ー で 焼 く と、カかけチー ズをのせてオ ー ブ

ビ ーフカレーをひと工夫したおす すめの食べ方は？

が可能となるのです。

もの間、おいしく安全に保存

密 封 されているため理がされています。
しっかり

高温で数分間の加圧殺菌処

フ カレ ー も

熱 殺 菌 さ れ る か ら。 ビ ー

光 線も 通さない袋で加 圧 加点です。そのわけは、空 気 もルト パウチ食 品の 最 大の 利

長期保存できることが、
レト

A
Q

B

A
B
C

&
2
（UCDAアワードを受賞したパッケージ
裏面：中辛）

レトルト加熱加圧殺菌されるために釜の中へ。

120

三重県・松阪港に隣接した工場
は、甲子園球場より広大な約4万7千㎡という敷地面積に建つ
巨大な食品工場。工場入り口には厳しい食品安全システムに取り組む証、〇〇認証工場の文字がいくつも並びます。

を 通し ま す。金 属 探 知 機 や Ｘ 線 検

調理工程までは、
ご家庭のカレーを作る流れと同じ。
品質に関しては安全なモノ作りが基本です。
人の目と各検査機で異物がないことを確認しています。

査機にすべて通し、異常のなかった

中辛200g(3～4人前)×3

1

A
豆腐を入れるだけで簡単調理。ひき肉入り。
白ねぎで引き立つ豆板醤の辛味。

ユニバーサルデザイン 協 会より“裏面の掲載情報が効果的なデザイン
で見やすい表示”として、「 情 報 の
分かりやすさ賞」を受賞しました。

ヤマモリ松阪工場

ヤマモリ(株) 製造部長・長谷川友宏さん

お話をうかがった人◇裏面デザインがUCDAアワード2017を受賞
麻婆豆腐の素

鶏肉・ごぼう・にんじん・こんにゃく・油揚げ入り。国産具材にこだわった釜めしの素。

殺菌された商品は、X線検査機と２度の重量チェッカーを通って梱包されます。
レトルトパウチへ、カレーを詰めます。具材が均一になるように、カレーの粘度は計算されています。攪拌しながら充てんし密封したあと、加圧加熱殺菌します。

わかりやすい表示で環境にも◇容器が配慮した
エコマ－ク認定
パッケージ
2018年3月からレトルト
ヤマモリで作られている商品は、他にもたくさんあります。
さがしてみてね。

よう！
リ 食べ
ヤ・マ・モ・

間ひまをおしまずに、じっくりと育1食分の具材

検品・包装

4
充てん・殺菌3

牛肉は炒めた後に骨･脂身の固まりなどの異物を除去。野菜、ト
マトペースト、スパイスなどの材料を順に調理釜に入れていきます。順番を間違わないよう
原料はすべてバーコード管理。
牛肉は、オーストラリアまたはニュージーランド産。野 菜をカットし、冷凍原材料はボイルします。目視、強力磁石による異物確認を行っています。

調理

2
原料処理
(具材を準備)1

パウチのPETフィルムに再生プラスチックを80％使用。環境への負荷が少ないと認められたものにつけられるエコマーク認定を受けていま
す。

国産具材の
鶏ごぼう釜めしの素

210g(2合用)

400

底 的に異 物 混 入を 許さない仕 組み

ビーフカレーができるまで ヤマモリ松阪工場

知っておきたい 、

滋賀に残る戦争の爪跡
東京や大阪のような大空襲はありませんでしたが、滋賀県にも多くの戦争遺跡・傷跡が残ります。県内の戦争遺跡について研究する郷土史家・中島伸男さんと、滋賀県の戦争遺跡について学べる「滋賀県平和祈念館」の日高昭子さんにお話をうかがいました。
すが、毎年組合員さんをご案内しているのはコンクリートの掩体です。

ほ㎞ 地 点 ）。コンク
いる に も 関 わ ら ず 出 動 し ない 様

しかしその後、戦 況 が悪 化して式 が 行 わ れ ま し た。当 時 は、陸 軍
して翌

一般 市 民の 死 傷 者 が 出 ました。そ

県 内 各 地の寺や公 会 堂、あるいは学校を宿泊所とし、女性が寮母さの変 遷を、パネルや資 料 展 示をし子 どもは勤 労 動 員として、工場で

滋 賀 県 でも 今の 中 学 生 以 上の守るのはお 母さんの役 目とされ、している た め、銃 後（一般 国 民 ）を

話 を し ま し た。ま た、男 性 が 出 征

昭 和20年7月30日 の守山駅空襲で機銃弾を 浴 び た 住 宅。天 井や戸板に弾痕が残っています。

※掩体はいずれも現在私有地にあり自由な見学はできませんのでご注意ください。

場所は八日市の布引丘陵（飛行リ ー ト 製の 掩 体 は 間 口 が子から、住 民の飛 行 場に対する 否

場 跡 地から 約どもある 巨 大なもので、八日 市に
定 的 な 思 い が 強 く な っ てい き まが出ていたのです。

た め 司 令 部 か ら 出 動 禁 止の 命 令は、本土 決 戦にそなえ戦 力 温 存のす。実 は こ の 頃、八 日 市 飛 行 場 にカ所もあります。

カ 所の 掩 体 は 未 使 用は遺 跡としてその う ちで、完成寸前だったようです。

●八日市飛行場と空中戦
日以降、毎日空
日にはい、隠 す とい う 意 味 で す。掩 体 壕
八日 市 飛 行 場 があることは 地 域
カの 戦 闘 機 に よ る 空 中 戦 が 行 わ

月

八日 市 飛 行 場はもともと 民 間
襲 警 報 が 鳴り 響き、 月と も 呼 ば れ、戦 況 が 悪 化 す る 中、住 民の誇り。陸 軍 所 属となった 当れたのです。それは 日 米 双 方とも

年●そもそも 掩 体ってなに？
の飛 行 場でした が、誘 致により 陸米艦載機が来襲し、機銃掃射とロ造 ら れ ま し た。基 礎 だ け コ ン ク
初は、住 民との交 流も 行われていに死者を出す悲惨なものでした。

昭和

中島さん：本土決戦に備えて飛軍所属の飛行場となりました。大ケット弾攻撃により周辺地域でもえんたい

行 機 を 温 存 す る た めの 軍 の 施 設
日には、盛大に開隊

リ ー ト もし く は 土に 木の 枝 な どました。

の 子 ど も た ち も 戦 争に 協 力 さ せ

月

正を かぶ せ た 土 製のものも あ り まます（「滋賀県史」昭和編第二巻よられたのです。

年で、〝 えんたい〟 と 読み、体 を 覆●滋賀の戦争を知ることり）。北太平洋から南方まで、中国

また、滋賀県は大阪市から約

えんたいごう滋 賀 県 に は 軍 部の 重 要 施 設 がや 満 州 は も ち ろ ん、ロシアのシベ

万人を集団学童疎開で受け入れ、日、
ついに 日 本 と アメリ

数 多くありました。大 津 市には海
リア抑留、フィリピン・ミャンマー

さん残されています。

て 伝 え て い る「 滋 賀 県 平 和 祈 念
兵器や軍事物資を作りました。国

農作業のほか竹槍の訓練も行ってん とい う 形 で 子 ど も た ち の お 世館」の日 高 昭 子さんにお話を 聞き
民 学 校（ 現 在の 小 学 校 ）に 通 う 子

いました。

やり

ました。
どもは、男 性 が出 征している〝 留
伝いをするな ど、本 来 学 びの時 期

日 高 さ ん：満 州 事 変 か ら 太 平 洋

満 州 事 変 から 太 平 洋 戦 争 まで

1

守 家 族 〟の 農 家で 稲 刈 り を お 手●子どもたち、女性の戦争でも多く戦死されました。

24

軍航空隊や連隊区司令部があり、20軍 の 要 衝 地 と あって 戦 跡 も た く

77

大正時代初期、民間飛行場として日本で3番目に開場した八日市飛行場。陸軍に移管後、飛行場に創祀された冲原神社は現在も東近江市
東沖野にあり、境内には飛行第三連隊の正門が移されて残ります。
調査員の日高昭子さん1120

25

徴兵検査の通達書(赤紙とは別)。この用紙が届くと徴兵検査を受けに行きました。

住所/東近江市下中野町431
TEL/0749-46-0300
入館料/無料
開館時間/午前9時30分～午後5時(入館は〜午後4時30分)
休館日/月・火曜日(7/23～8/31は無休)
駐車場/50台(無料)21

年にわたる 戦いで、約

戦 争 まで万人の滋賀県民が亡くなってい

15「戦争体験世代として、戦争を知らない世代に、日々の平和なくらしが 実 はすご いことな のだと伝えたい」。何とか戦争の恐ろしさを伝えようと、掩体について調べ始めたのは20年近く前。案 内を始 めて10年 以 上です。
開催期間～9月24日(月)

2
17

36
m

弾 痕 が 残るタバコケースとナイフ。
持ち主の太ももに銃弾が当たったと思われます。
死 亡 告 知 書。昭 和19年 に戦死、告知書が家族の手元に届いたのが昭和22年。

企画展示「戦場となった滋賀―県下の戦争遺跡」

11

び立ちました」。戦 争 末 期に特 攻 隊の訓 練 宿 舎となったのが八 紘荘。その宿 帳が 残されています。名 前は当時の軍 部のスローガン
はっこういちう「八 紘一宇」から名付けられています。

3

郷土史家・
中島伸男さん
県内の戦争の体験談や資料・戦争遺跡などを知り学ぶことのできる施設。夏休み中も引き続き「戦場となった滋賀―県下の戦争遺跡」を開催予定で、八日市飛行場と掩体の写真や情報も展示。

コープしがが毎年夏に実施している「県内戦争遺跡めぐり」は今 年で6回目。中島さんは毎 年「 八日市飛行場とその掩体」を案内してくださいます。

八 紘 荘 の 宿 帳。昭 和20年 に入ると、八日市 飛 行 場 は 特 攻 機 の 中
継基地・訓練飛行場の役割も果たすように。中島さんいわく
「訓練
ち ら ん
まんせい
たちあらい
後、鹿児島の知 覧や万 世、福岡の太 刀洗などの基地から特攻に飛INFORMATION

滋賀県平和祈念館

特集

滋賀県平和祈念館
展示物より

組合員さんの声に 応えて改善しました

おいしくて値段も手頃なので、いつも利用しているが、4枚切・5枚切・6枚切ともパッケージが同じでわかりにくい。
声

回答

パッケージの色を変え、枚数がひと目でわかるよう改善しました。
（6月より改善されています）

4枚切

5枚切

6枚切

そして職員が直接お聞きするご意見など、生協は組合員から寄せられる声に基づいて運営しています。
コミュニケーション委員会では、様々な声を事業や活動につなぐように検討しています。

バナナケーキの試作品「 地 域 委 員 会の 活 動 を 通し て 思 う

地区で活動される地域委員さんに「 あ な たの 近 くの 地 域 委 員 会 」。各

ほしいと、今年度からスタートした

存 在と 魅 力を 組 合 員さんに知って（ ※ ）」の ひ とつ、地 域 委 員 会。そのコープならではの活動「くみかつらいの 子 ど もの 方 が 安 心 か も ね 」

あるのかも？」「でも、警 戒するくのに 不 審 者に 思われていること もか け た り、注 意 し た り し た だ け な

欲 しいな 」「 子 ど も に 気 安 く 声 を

あ る 中 で、子 ど も た ち を 見 守って

安全について。「地域のつながりのそして、「住みよい地域にするために私 ができること 」を 考えます。

との意見に、みなさん同感。

回開催され1

こ と 」を 中 心 に お 伝 えし てき ま した。今回からは、月に2時間の定例会議の様子をおそ こ か ら は、〝 人 任 せ で は な く、る約伝えします。

という思いが感じられます。

自 分たちでできることをしよ う 〟

私たちの
「地域」
について

考えてみる

「 国 際 産 直 ホ ム ト ン バ ナ ナ を 知っ

自分たちの知りたい！

「 仕 事 で 昼 間 は 不 在、自 治 会 に もていま すか？」の 計 画です。タイ 産

取 材 に う か がっ た 日 の フ リ ー

未 加 入 と な る と、ご 近 所でも 知 らの 無 農 薬 栽 培 ホ ム トン バナナを学びたい！を企画にない 方 が 多 かった り す る 」「 自 治

もっと 知 り たいと 思いたちあ げた

ト ークのテーマは〝 私たちの地 域

会や地域のイベントは、新しく越し

こ の 企 画。親 子 で 楽 し く 学べる よフリートークの後は、夏休み企画て来られた 方の参 加 があまりない

うにバナナケーキ 作 りを するとの人が1について考えよう〟。

ね 」「 自 治 会 の 入 会 率 は 低 く なっことで、この日はメンバーの

試 作 の バナナケ ー キ を 持 参 し、試てきているなと 感じるなあ 」な ど、気になっていな がら 普 段 はなかな

食しながら企画内容を決められま

次回企画予定 /9 月 1 回

か 話 す 機 会 の ない 話 題 も、み な さ

毎日たくさん汗をかき、ニオイも気になるこの季節。そこで使ってみたいのが、ニオイの元に時間差で働きかける2種類のカキタンニンを使ったエスジェ 薬用柿渋エキス配合ボディソープ EX。洗い流した後に発生する嫌なニオイを、いい香りにチェンジするニオイチェンジセン
サーとの組み合わせで、バスタイム後もニオイケアが続きます。さっぱ
りした洗い上がりでニキビ対策にもおすすめです。

した。

エスジェ 薬用柿渋エキス配合
ボディソープ EX

ん安心して楽しんでいる様子です。

コープの雑貨・W柿渋エキス柿タンニン（保湿成分）+ニオイチェンジセンサー
・ニキビ対策や抗菌作用など
植物由来成分がサポート
・ミントの香りと豊かな泡

10:00 〜 10:30 市川委員長から報告
10:30 〜 11:15 フリートーク
11:15 〜 12:20 企画の相談※ く み か つ＝ コ ー プ の 仕 組 み を使ってみたい！

大津市北地域委員会 この日のスケジュール

大 津 市 北 地 域 委 員 会 は、メンバー「 ス パ イ ラ ル 」 編 集 担 当 が み つ け た 気 に な る コ ー プ の 雑 貨

熊谷明美さん

使って組合員がする「組合員活動」

円

見守り隊の方にあいさつできない子どもたち、
少し悲しいな。はずかしいんだろうけど…

が 子 ど もを 持つママたちというこ

93（税込 100円 ）市川未来さん( 委員長 )

小森奈津美さん

じゃがいも・玉ねぎが常温配送になりました「地域委員会」は、組合員がメンバーとなり構成される委員会。組合員自ら学び、知り・知らせる
交流の場で、滋賀県内に24 あり、 様 々な 活 動 に
取り組みます。各地域委員会の皆さんの、活動の様子をご紹介します。

県が発行する「琵琶 湖 ハンドブッ
ク」は便利！ 子どもの自由 研 究にもおすすめ☆

大津ではちょっと
歩くとすぐ琵琶湖なのがすごい～地域 委員会

File5. 大津市北地域委員会

西上久美さん

林真由美さん「家庭では常温で保存するので、常温で届けて欲しい」「土がついているものは、他の冷蔵品と別けて欲しい」という組合員の声を受け、じゃがいもと玉ねぎをドライ（青の折り畳みコンテナ）で、お届けすることにしました。ただし、産地で冷蔵貯蔵されていたもの、冷蔵で流通してきたもの、水分が多くカビなどが発生しやすい「新玉ねぎ」などは、今まで通り冷蔵でお届けします。

あなたの
近くの

子どもたちの通園路・通学路は危険なところを教えて、遠回りでも通らないように話しています。

自治会イベントがもっと増えて、ご近所との関わり合
いがさらによくな
ればいいな。

です

毎日食パン「私もひとことカード」、組合員コールセンター、と も あ り、関 心 は や は り 子 ど もの

本体

毎週
企画

フリートークで楽 しく♪ まじめな話

改善しました毎日食パン

コープしがと地 域をつなぐ

Spiral news

Spiral news

2

たべる＊たいせつ親子クラブが、県内4か所でスタート！

1

ファーマーチャレンジ隊が始まりました

家庭での食育を大切にして欲しいとの願いから、親子で食育を農業体験を通して地元の生産者と消費者 ( 組合員 ) が交流し、楽しく学ぶための 4 つのプログラムを用意している「たべる＊た

農業や食育、環境への理解を深めることをめざすファーマーチャ

いせつ親子クラブ」。2018 年度からは県内 4 か所で開催します。

レンジ隊。県内 4 つの JA・生産者と共にすすめている企画で、「植

第 1 回プログラムでは、「見る目を養おう！食品の選び方」を開

え付け」「間引き・除草」「収穫」を継続して体験します。

催。おいしい野菜の見分け方や牛乳について学んだ後、お買い物

今回は、県内各地でさつまいもやフルーツパプリカの植え付け、体験やバターづくり、そしてサンドイッチを作って食べました。

玉ねぎの収穫作業を行いました。親子連れや家庭菜園を始められ

第 2 回以降の日程は、ぱくぱくコミュニティー、コープしがホー
ムページでチェックしてみてくださいね。

サポーターさんから包丁の使い方を教えてもらいます

たご夫婦、生産者、職員が一緒に心地よい汗を流しました。

参加者の声

お買い物体験：どのトマトがおいしそうかな？

お姉ちゃんが優しく見守ります

サンドイッチとサラダの完成！

さつまいもの苗をたくさん植えました

子どもたちも頑張りました

・苗を全部植え終わって畑を見渡すととても達成感がありました。
農家の方々は毎日こういう作業をしていることを知り、大変さを感じました。
・玉ねぎがあのように埋まっていることを初めて知りました。
・( 子どもが ) 畑のフカフカの土が気に入ったようで、楽しく遊んでいました。普段は手が汚れるので土遊びをしない子なので驚きました。
・マルチの方法や苗の植え方、支柱の立て方などとても勉強になりました。

【今後開催予定のプログラム】
第 2 回：朝ごはんを作ろう！料理の基本１
第 3 回：魚をさばこう！料理の基本２
第 4 回：旬の野菜を丸ごと食べよう！食を楽しむ
大山乳業の森長さんから牛と牛乳のことを教えてもらいました

ご夫婦でのご参加、お待ちしていますよ

平和祈念の黙祷を献げましょう
8 月 6 日（月）8 時 15 分

広島平和記念日

9 日（木）11 時 02 分

長崎原爆忌

15 日（水）正午

終戦の日

原爆パネル展を開催中!!
場所：生活協同組合コープしが 野洲本部
野洲市冨波甲 972

2018 年 8 月 31( 金 ) まで収穫した玉ねぎ

第9回 びわ湖清掃ウォーク
参加者募集 先着400 名～よりよきくらしと 平和のために～

戦争の犠牲になった多くの命を想い、平和であることの大切さを胸に刻みましょう。

玉ねぎの収穫：サイズ別に別けます

日時

清掃場所 大津市なぎさ公園
2018 年9月1日（土） 集合時間 9 時 (11 時 30 分終了予定 )申込締切 8 月 26 日 ( 日 )お申し込みはコープしがホームページ

組合員
コールセンター70120-709-502

理事会だより理事会とは、総代会で選出された理事により構成される機関です。
組合員の声を受け止めながら総代会で決定したコープしがの方針を具体化し、執行します。

第 19 回臨時理事会（2018 年 6 月 6 日）

1   第13期2018年度役員報酬額（理事・監事）について承認しました。

第 20 回定例理事会（2018 年 7 月 3 日）

2018年度6月期組織経営概況
項目

6 月期

業態

実績

組合員数（人）

192,722

191,465

99.3

105.4

加入人数（人）

1,503

1,048

69.7

83.0

出資金（千円）

11,528,178

11,466,714

99.4

102.8

宅配

2,479,063

2,427,750

97.9

店舗

432,300

443,387

夕食サポート（千円） エネルギー

28,65063,209

合計
経常剰余金（千円）

供給高

計画比（％）前年比
（％）

計画

実績

計画比
（％）

4,841

3,964

81.9

103.2

6,823,557

6,810,655

99.8

102.5

143.8

1,287,600

1,333,844

103.5

30,853

107.6

117.7

76,88582,788107.6

64,520

102.0

171.4

246,378

227,61192.3

3,003,222

2,966,512

98.7

108.8

8,434,420

8,454,900

100.2

52,95870,985

134.0

133.4

137,601

224,426163.0

主な確認事項1 2018年度6月期経営概況について承認しました。

全体供給高は計画比98.7％（前年比108.8％）と下回りました。宅配事業は利用人数と利用単価ともに計画を下回りました。店舗は来店者数と利用単価が共に計画を上回りました。
夕食サポート事業は計画比107.6%と上回りました。１日当たり配食数は2,270食で前月より122食増えました。エネルギー事業は計画比102.0%と上回り、供給件数は7,992件と前月より165件増えました。総合的な利益を表す経常剰余金は計画を上回りました。
2 2018年度第１四半期区域外（県外）の加入者12名を承認しました。県内に勤務地がある場合や親の介護などで週半分は滋賀県に住んでいる県外在住組合員の定款に基づく承認です。
3 規定に基づき2018年度役員報酬等検討委員会の設置について承認しました。任期は第39回通常総代会までの1年間です。
4 ケアマネージャーの確保が見込めないため、7月末日をもってケアプランセンターぽこの事業休止届を大津市に提出します。デイサービスは、継続して運営していきます。今後、小規
模多機能型居宅介護事業や認知症グループホームを軸とした介護事業への転換をすすめていくこととします。
5 第38回通常総代会第3号議案「定款の一部改正の件」の可決を受け、顧問規程の制定と参与規程の改定を行いました。

監事会だより 6月度 (5月21日～6月20日)■監事は、理事会やその他の重要な会議への出席の他に、以下の監事監査等を行いました。
5月24日 総代会リハーサル立会
24日 総代会議案表示についての監査
28日 経理フロア監査
29日 第16回監事会[この間の監査所見共有化、第38回
通常総代会における監査結果口頭報告の文案確
認、滋賀県生協連へ推薦する2018年度監事候補者の互選、2018年度監査方針・計画の検討、第38回

滋賀県予選大会出場者を募集します
コープこうべ協同学苑が主催し、コープしがも共催するテニス大会の予選です。

累計計画

25回レディスレインボーカップテニス大会2018

6 コープしが産直政策を改定しました。
産直提携の審議手順の一部変更や産直提携の解消手順を新たに追加しました。

近隣府県の生協組合員がスポーツ(テニス)を通して、健康な体づくりと相互の交流を広め深めることを目的に開催されます。参加ご希望の方は「日本女子テニス連盟
滋賀県支部」に直接お申し込みください。
滋賀県大会優勝者は、10月22日(月)・23日(火)に兵庫県三木市で開催される大会への出場権が与えられます。

■滋賀県予選大会
開催日

2018年 10月3日(水)・4日(木)会場

滋賀県希望が丘文化公園(野洲市北桜978)

参加資格

日本女子テニス連盟滋賀県支部会員
またはコープしが組合員

参加料

1組：4,200円

7 甲良町が公募する「甲良町乳児おむつ等支給事業委託業務」

を受託することを承認しました。東近江市のおむつ等支給事
業の受託に次いで２例目です。
■理事会・常勤理事会報告事項(1) 滋賀県内で満1歳未満の子を持つ家庭に、子育てに役だつ
商品詰合せ「はじまるばこ」を無償でプレゼントする取組みを行います。
(2) コープしが、大阪いずみ市民生協、京都生協の3生協を合わせた55,000人のまとまりの力で7月からコープでんき料金を約5.3%値下げします。
(3) コープもりのこ保育園（コープもりやま店敷地内）は竣工式(6/27)を行い、7月2日(月)に開園しました。
(4) 2018年 度「冬 の 商 品 大 交 流会」を大津市のロイヤルオー
クホテルで(12/1:土)2部入れ替え制で参加者各500名の規模で開催します。
理事会の様子監事とは、生協の運営が、法律や定款・規約、総代会で決定した方針に照らして正しくすすめられているかどうか監査する機関です。
監事会はその監事によって構成されます。

通常総代会の監査内容、有限責任監査法人トーマツの再任同意、今後の日程確認、その他]
6月1日 内部統制委員会出席
5日 総代会前日準備
6日 第38回通常総代会

監査報告及び監査第17回監事会[監事報酬等の協議]

6 月度 リサイクル報告

問合せ先

日本女子テニス連盟滋賀県支部
今本育子 宛TEL/0748-72-9247
e-mail/ shigatennis@gmail.com
申込み締め切り

宅 ：宅配

店 ：店舗・ステーション ※（商品案内書

商品仕分け袋卵パック

宅 284,880Kg

宅 3,206Kg

宅 2,032Kg(113.1%)(回収率72.4%)

牛乳パック
宅 4,170Kg(110.9%)店 628Kg(112.5%)(98.5%)

中心の「ビスケット」から右回りでしりとりをし、数字のマスから始まる言葉は右のヒントから入れてください。
※印が付いたマスの文字をつないでできる言葉（6文
字）を答えてください。

締め切り（消印有効）
8月25日（土）※商品仕分け袋回収時のお願い
回収した商品仕分け袋は、再生プラスチックの原料となります。お名前のラベルが付いていると再生できませんので、ラベルは剥がすか、切り取ってからお出しください。

ペットボトルとトレーは
一部ステーションで回収しています

トレー

ペットボトル
店 1,435Kg (130.4%)回収できるステーション

店 269Kg

キャップ

配送センターのステーション、(105.6%)富士見台 ･ 瀬田・草津・野洲・店 92Kg (109.6%)

グルグルしりとり＜問題＞

リサイクル品売却金額
6 月度：4,431,739 千円
4 月から累計：12,831,353 千円）は前年比(100.8%)(回収率32.0%)

ヒント

日吉台 ･ 西大津ステーション

3

1：
「永遠」
を別の読み方で4：中華街、赤レンガ倉庫が有名

7：子ども、キッズを別の言い方で

ス ケ

＊

ウ ビ ツ

7

＊

2＊

1

モ コ

＊

6

3：本を読むこと
5：本題に入る前に「○○○○するが…」
6：大豆からできた粉をまぶしたおもち

4

コ ク

えいえん

2：若い人。青年。

8月28日(火) 必着

＊

コ

コ
＊
5

ト エ
オ

応募方法は 15 ページをご覧ください。

頭の体操

Mental Gymnastics

6月号 正解「えびいも」

応募総数 129通 うち正解 117通
正解者の中から抽選で 10 名様に
500 ポイントをプレゼントします。
発表はポイントの付与をもってかえさせていただきます。

雨の日も楽しい♪

読 者の投 稿ページです。
気 軽におしゃべりを
楽 しみましょう ！

ス パ イ ラ ル カ フ ェ

元 気の素 が ご 褒 美
プ ー ル 開 き が 行 わ れ、子 ど もね。今 日 の さ さ や き さ ん は、ど

音 楽 は 人 を 笑 顔 に し てくれ ま す
ち ら に ステキな 時 間 を 届 け てい

車窓からの気づき
先 日、彦 根 ま で 久 し ぶ り にティアとして、プールのお 手 伝い校するようになりました。ボラン

か、稲が植えられていない赤茶け

ことに、休耕田というのでしょう

た 水 田 が 見 え ま し た が、驚 い た

行 く 途 中の 車 窓 か ら 水 が 張 ら れす。先 日「 なん か、味 が 変？」おい

長 年、無 洗 米 を 利 用 し てい まらっしゃるのでしょう？

で 出 か け まし た。この 時 期、に 学 校 に 行 くこ と が あ る ので す
た田んぼがたくさんありました。
し くないので 納 品 書 を 確 認 す る

た ち が プ ー ル バッグ を 持って 登

月 な のに、お米が余っているのか、開発地なと、なんと間違って通常米を注文

元気が出てきます。
たこ

味が違うと思ったら…

本 当 に 楽し そ うに 学 習 をし ていの か …。滋 賀 県 は 江 州 米 で 有 名したみたい。洗わ ずに炊 飯していが、ま だ 少し 肌 寒い
ま す。その 姿 を 見 ている だ け で、だ し、湖 東 の 方 は お 米 を た く さ

大津市さん
ました。なくなるまでは頑 張ってさん

ん 作 って お ら れ る と 思 ってい る

うでぐみ

同じことした～という人、多いの

彦根市

田 ん ぼ で 四 季 を 感 じ る こ と がででは？ 何を隠そう私もです。

らしは毎日がドタバタです。息子
音 楽 活 動 を 何 年 か 前 から 個 人

楽 し み な が ら世 界 を 広 げてしました。普段レタスを苦手とす

タスの特集を読んで、初めて注文ですね。

きるのも、米農家の方々のおかげ

とんちゃん

お米洗っています。

学 校 の ボ ランティア を し てい ると、子 どもたちの 元 気な 姿 は、何よりのご褒美ですね。

私のリフレッシュ
いつも 楽 し く
『 スパイ ラ ル 』をし た。少 々お 値 段 はし ま す が、雨のお 昼 寝 の 時 間 に 生 協 の 広 告 を的にしています。おかげで老若男る長女にも大好評。
これなら食べ

定 番 にな り ま し たに 濡 れた 傘 を た たん だ 時の ぽ た
見 な が ら コ ー プで 買った お 菓 子
女、知 り 合いが 増 え ました。耳 が

草津市

ぷんぷん丸

さん

月 号 の 南 出 さ んのフ リ ルレ

ぽ た 濡 れ な し で、防 水 力 バ ツ グ
や 紅 茶 を 楽 し むの が 私の リ ラッン。傘 の 布 は、ハスの 葉 の 水 を はら れ る！ とい う こ と で、わ が 家

クスタイムです。
と て も 敏 感 に な り、細 か い 音 がじ く こ と を ヒ ン ト に で き てい ま
近江八幡市

みっくんママ さんす。雨の日が楽しくなります。
さん
内の 神 社のお 祭 りへ出 演 さ せ て

みーつけた
組 合 員 さんの「コー プがあ る 日

東近江市

嬉 しい ご 報 告 あ り が と う ご ざいました。まだお試しでない方はぜ

もらっていると 思います。楽しい

ささやき

市 販 の リ ラックス ウェア は 化 繊

らっと し て 気 持 ち がいいで す！

高 島 縮 を 知 り、購 入し ました。さ

冷やしたお野 菜を 食べると、すっと聞いたことがあります。冷たく前、どこかで体温を下げてくれる

お 野 菜 を い た だ く こ と で す。以トマトやキュウリなど、季 節の夏 野 菜 を 取 り 入 れて守山市

時間が、また増えそうです

常のシーン」が 垣 間 見 え る と、と

滋 賀の特 産 品 を 愛 用滋賀に引っ越してきて、初めてな の で、高 島 縮 に は か な い ま せと 気 分 が よ くな る よ う な 気 がしちぢみん。親 に も プレ ゼントし ま し た。

ます。
みっちゃん

月号掲載です。

さい！お待ちしております。

お 気 に 入 りの
〝 お 共 〟を 教 え てく だ

白 ごはん がおいしい季 節。あなたの「ごはんのお共」

テーマは

次回は

で夏にはピッタリですね。

だけでなく、水分補給にもなるの

トマト や キュウ リ は 体 を 冷 や す

彦根市

くのも、元気になれるように思いたり、つけておいたりしていただていま す。ま た、少 し お 酢 を か けさん

家 で は 涼 しい 服 で 過 ご す に 限 り

みかん

さん

ホームページにスパイラルカフェ番 外 編を 掲 載しています。

頭の体操(12ページ掲載)正解者の中から抽選で10名様に、「スパイラルカフェ」に掲載させていただいた、
おたより・イラストなどの投稿者全員に、500ポイントをプレゼント！※店舗組合員の方は図書カード(500円分)

ひ！

出 先 で 雨 に 濡 れ た 傘 の 扱い は 困

時 までお 弁 当

日過ごしていまます 。
野洲市

夜 は 必 要 最 低 限 のこ と だ け し かぱりんこ

せず、次の日の朝に向けて早く寝る。
長浜市

早 起 き は 三 文 の 徳 と 言い ま す も。

のね。私も夜にダラダラするリズ
ムを変えたいです

4

締切

さん

ても嬉しくなります【 涼 し く 過 ご すコツ】
児童館で一石四鳥時から

夏 場 は よ く 児 童 館へ行 き ます。朝を持って、ほぼす。育児の相談やグチをママ友さん や 職 員 さ ん に 聞いても らった
り し てい ま す。児 童 館 で は プ ー
縮。近頃はたくさんの柄やデザイ

年 以 上 の 歴 史 を 持つ 高 島

いろなイベントがあるので、親もン が あ り、年 代 を 問 わ ず 利 用 でル、お 下 が り 会、工 作 な ど、い ろ
楽しく過ごしています。節電にも活動時間を工 夫する

きるようですね。

バナナ さんな る し、児 童 館 は 本 当 に あ り が
たいです
蒲生郡

涼しく過 ごすコツとは、ちょっと違いますが、暑いと何もやる気

涼し くて、親 子 で 楽し めて、育 児
相 談 もでき て、節 電にもな る。児が起こらないので、朝に少しだけさん

早く 起 きて 活 動 する。暑い日 中、童館はスゴイですね！

省エネモードです！
いかに動かないか。不必要にイ

わんわん

ライ ラ せ ず、動 か ず、じっと 耐 え
ます（笑）
栗東市

不 必 要にイライラせ ず… 耐 え

応募資格：コープしが組合員とその家族。①住所 ②お名前(匿名を希望される方はペンネームも併記) ③電話番号④組合員コード をご記入の上、郵送・ファックス・インターネットにてご応募ください。

※「スパイラル」に掲載できなかったおたよりは、
ホームページに掲載させていただく場合があります。

!?

る。まさに修行ですね（笑）

●インターネット：http://www.pak2.com/spiral/
おくろう コ ー プ

15

1

8/25（土）イラスト
頭の体操の答え
おたより（お子さんの絵も）お待ちしています！

テーマ

りますから、
これは重宝ですね。

ました。この 号 が 出 る 頃に は、県の定番注文商品となりました。

読んでいます。 歳の息子との暮

草津市ので、気になっています。

6

聞 き 分 け ら れ る よ う になってき

雨 粒 が 残 らない 傘 を 見つけ まJR
http://www.pak2.com/spiral/
cafe.php※投稿文章は場合により、内容を変えない範囲で修正させていただくことがあります。 ※イラストは返却しませんのでご了承ください。
※他紙との二重投稿はご遠慮ください。
※お預かりした個人情報は、投稿掲載、プレゼント発送以外には使用しません。

●FAX：0120-096-502

生活協同組合コープしが スパイラル 行〒520-2351 野洲市冨波甲972

宛て先

!!

!!

応募方法

10

2
0
0

10

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(T0T)

※お寄せいただいた個人情報は事前の同意なしに目的以外に使用しません。当選者発表後はすみやかに破棄します。

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