PRESS RELEASE
2019 年 7 月 30 日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 2019 Autumn
実り豊かな秋の食材を贅沢に使用した“秋限定スイーツ＆ブレッド”販売のご案内
・厳選した栗の美味しさを満喫する 3 種のマロンシャンティイなど秋限定スイーツ＆ブレッド
・愛らしいキャラクターをモチーフにした、目でも舌でも楽しめるハロウィン限定スイーツ＆ブレッド

ペストリーショップ スイーツ＆デリ
アソルティメント マロンシャンティイ

ペストリーショップ スイーツ＆デリ
秋限定ブレッド

ペストリーショップ スイーツ＆デリ
ハロウィン限定スイーツ

パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1、総支配人：渡部勝）では、品のある味わいと洗練されたデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ スイーツ＆デリにて、秋の恵みを心ゆくまでご堪能いただけるスイーツとブレッドを 2019 年 9 月 1 日（日）～11 月 30 日（土）までご提供いたします。
秋限定のスイーツとして、パレスホテル東京の伝統スイーツ「マロンシャンティイ」から、四万十川流域の和栗と徳島県産の和三盆糖を使用した「プレミアム マロンシャンティイ」が今年も登場。ふわふわの生クリームの中に、上品な甘さの和栗がたっぷりと入った贅沢な逸品です。さらに、スタンダード、プレミアム、イタリア産焼き栗の 3 種のマロンシャンティイを食べ比べできる「アソルティメント マロンシャンティイ」も販売いたします。
秋限定のブレッドは、秋を代表する味覚をふんだんに使用。サクサクのクロワッサン生地で和栗の餡を包み込んだ「和栗餡のクロワッサン」や、ニューヨークで人気のチョコレートたっぷりのバターパン“バブカ”に旬の紫芋を加えアレンジした「紫芋のバブカ」など、秋の訪れを感じさせる風味豊かな品々をご用意しました。
また、10 月 31 日（木）のハロウィンに向けて、ハロウィンキャラクターをモチーフにした、目でも舌でも楽しめるスイーツとブレッドを 2019 年 10 月 1 日（火）より販売いたします。例年好評を博している、甘酸っぱいグリオットチェリー入りチョコレートケーキにクリームマシュマロをかぶせた可愛いオバケの「ファントム」。今年は、男の子と女の子の 2 つのバ ー ジ ョ ン で 登 場 で す 。 ジャ ッ ク オ ラ ン タ ン を イ メ ージ し た 「 パン プ キ ン パ イ 」 や ゴ ー ス ト を モ チ ー フ に し た
チーズフォカッチャ「ハロウィン フーガス」などパーティーを盛り上げてくれる賑やかなラインナップをご用意いたしました。
実り豊かな秋にふさわしく、さまざまな秋の味覚を組み合わせたパレスホテル東京の秋限定スイーツとブレッドの数々。
旬の美味しさを心ゆくまでご堪能ください。

＜パレスホテル東京に関する一般の方からのお問い合わせ/ご掲載用お問い合わせ＞
パレスホテル東京
TEL: 03-3211-5211（代表） HP： https://www.palacehoteltokyo.com/
最新情報は、公式SNS（Facebook/Instagram）にて発信しております＜報道関係者からのお問い合わせ先＞
パレスホテル東京PR事務局（株式会社サニーサイドアップ内） 担当：久保薗、清水（徹）
TEL: 03-6894-3200 FAX: 03-5413-3050 E‐MAIL： palacehoteltokyo@ssu.co.jp
1/3

B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリ●オータムスイーツ＆ブレッド
栗をはじめとした秋の味覚にチョコレートなど、秋ならではの濃厚な味わいのスイーツ＆ブレッドを取り揃えました。
提供店舗： B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリ

提供期間： 2019 年 9 月 1 日(日)～11 月 30 日(土)営業時間

： 10:00～20:00

お問い合わせ： 03-3211-5315

秋のペストリー◆プレミアム マロンシャンティイ
950 円
毎年ご好評をいただいている、四万十川流域の和栗と徳島県産の和三盆糖を使用した限定マロンシャンティイ。
※ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジでもご提供いたします。
◆アソルティメント マロンシャンティイ
3,000 円スタンダード、プレミアム、そしてイタリア産焼き栗の 3 種のマロンシャンティイの詰め合わせ。
◆ロシアンテール オ ショコラ
650 円
紅茶ムース、フランボワーズジュレをチョコレートムースで仕上げた香り高いケーキ。
◆フィグアソルティメント マロンシャンティイ

700 円

無花果と柑橘系果実を使用したほのかにワインの香るケーキ。
◆カフェ デピス
700 円
バナナのソテーに、レモングラスとコーヒーのムースを合わせ、スペキュロスサブレの食感とともにお楽しみください。
◆シトロン ノワゼット

650 円(左)ロシアンテール オ ショコラ(右奥)フィグ
(中央)カフェ デピス(右手前)シトロン ノワゼット

ヘーゼルナッツのビスキュイとクリームをシトロンムースで包みました。

秋のブレッド◆和栗餡のクロワッサン

300 円

サクサクのクロワッサンで和栗の餡を包みました。
◆紫芋のバブカ500 円
ニューヨークで人気のバブカ。紫芋とチョコレートの組み合わせで。
◆マロンと抹茶のデニッシュ
渋皮栗と抹茶餡の和テイストに程よい酸味のパッションフルーツクリームを合わせました。

400 円◆キノコとコーンのオープンフェイス
400 円
コーンがたっぷり入ったフォカッチャにキノコのオーブン焼きをのせて。

(左手前)和栗餡のクロワッサン(左奥)紫芋のバブカ(右手前)マロンと抹茶のデニッシュ(右奥)キノコとコーンのオープンフェイス*価格はすべて消費税別です。

2/3

●ハロウィン限定スイーツ＆ブレッド
ハロウィンパーティーに楽しさをお届けするユニークで愛らしいスイーツ＆ブレッドが揃いました。

提供店舗： B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリ

提供期間： 2019 年 10 月 1 日(火)～10 月 31 日(木)営業時間

： 10:00～20:00

お問い合わせ： 03-3211-5315

ハロウィン ペストリー◆ココ ファントム
650 円
ココナッツのムースとスポンジケーキ、バルサミコ風味のフランボワーズジャムで酸味を加えすっきりとした味わいに。
◆ファントムグリオットチェリー入りチョコレートケーキに、クリームマシュマロをかぶせた白いシーツでデコレート。
今年は、男の子と女の子の 2 バージョンでご用意。

600 円◆パンプキン パイ
バターの風味豊かなパイ生地と南瓜のペーストで作ったパイ菓子。ジャック オ ランタンをイメージ。

700 円

◆シャポー
650 円
バターをたっぷり使用したサブレの上に、魔女の帽子をイメージしたカシス風味のチョコレートムースをのせ、ミックスベリーのジュレとスフレショコラを閉じ込めました。
◆ハロウィンクッキー
ハロウィンをモチーフにしたアイシングクッキー。

(左奥)ココ ファントム(右中央)ファントム（左・右）パンプキン パイ(左中央)シャポー(手前・右奥) ハロウィン クッキー

350 円

ハロウィン ブレッド
◆ハロウィン シチューポット
キノコのホワイトシチューデニッシュを、ジャック オ ランタンのスタイルでご用意。

350 円◆ハロウィン クロッカン
300 円
なめらかなパンプキンクリームとカリカリのクロワッサンクロッカン。
中に入ったブルーベリーをアクセントに。
◆ハロウィン フーガス
350 円
チーズフォカッチャのポテトガレット仕立て。ゴーストをモチーフに。

(中央)ハロウィン シチューポット
(左右手前)ハロウィン クロッカン(左奥)ハロウィン フーガス
*価格はすべて消費税別です。

3/3