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MAGA ZINE

Apr 2023

vol.

0 15
P O L L I N AT O R
Wakana Takahashi

H O K K A I-G A K U E N U N I V E RSIT Y

シロクマがハワイより 北極 で生きるほうを 選んだからと いって、だれ が シロクマを責 めますか。
梨 木 香 歩『 西の魔 女が 死んだ 』より

WakanaTakahashi
髙橋 和佳奈北 海 学 園大学 人 文学 部 1 部
英 米文化 学 科 3 年（取材 時）
北 海 道 札 幌 国 際 情 報高等 学 校出身

札 幌 生まれ 。 高 校 の 同 級 生 だった 3 人でフードロスの 削 減をテーマにした「おもしろ野 菜 マルシェ」という活 動を展 開 中。農 業 生 産 者 にとって販 売 が む ず かしいとされ る 規 格 外 野 菜 を取り扱うマルシェの 開 催をはじめ、飲 食 店や 一 般 消 費 者へ の 販 売 などを手がけ ている。上の 一文は 、読 書 好きの 髙 橋 さんが 選 んだ、お 気に入りのフレーズ。髙 橋さん のライフスタイ
ル の 根本にある「自分らしく生きる」という姿 勢 が 表現されている。

野 菜 の フード ロ ス 問 題 に 取り 組 み 、
2 年 間 で 7トン 削 減 で きました 。

色や 形 、大きさなどによって、 正 規 品になったり規 格 外 品になったりする野 菜 の 世界 。
もしもあな た が ブロッコリーだったなら、選 別 検 査を受ける前に何を思うだろう。
きっと髙 橋さん なら「お 好きにどうぞ、どちらになってもわたしはわたし」と言い切るはず。
でも、 規 格 外になってしまうと出 荷もままならないという問 題 が ……。
そこで髙 橋さんたちは 、規 格 外 野 菜を多くの人に味 わってもらうために 奔 走しています。
人であ れ 、野 菜 であ れ 、なんであ れ 、誰もが自分らしく生き、その 価 値 が 閉ざされずに
ほか の 誰 かに 届くなら、世 の中はもっとおもしろくなる……ですよね 、髙 橋さん？

─ 扱っている野 菜 の 種 類 は？

たちが 興 味 の あ ることをひたすら 書 き出して いった

ブロッコリー 、ラディッシュ、トマト、お米 、きくらげ、んで す。 動 物 虐 待 を なくそ う、 植 林 をして み よう、きゅうり、 ズッキ ーニ 、 か ぼ ちゃ、 じゃが い も 、 たDV 、 女 性 の人 権 、 LG B TQ … い ろい ろ 話 す な かで、

─ さっそくです が、髙 橋 さんが 取り組 んで いる「 おまねぎ、ミニ白 菜 、越 冬 に んじん…という感じ で けっ

自 分 たちが いま すぐ 動 け てかたちに で きそうなものもしろ野 菜 マルシェ」 について教 えてください。

こういろん な 種 類 の 野 菜 を取り扱っています。

として、 フードロス 、 規 格 外 野 菜 の 問 題 に 取り組 む

ゼロから始めた野菜売り

大 学 は 別々な んです が、高 校 の 同 級 生 だった 3 人で 活ことに 決 めました 。

動しています。その 名のとおりマルシェを開 催したり、

─ なるほど、 本 格 的 で す ね 。 どうやって農 家さん

飲 食 店さんに 野 菜 を 卸したり。な かな か 市 場 に出 回や 飲 食 店さんとの関 係 性を築いていったのですか？

─ どういう野 菜 が「規 格 外」になるんですか？

ら な い 規 格 外 野 菜 を 積 極 的 に 扱って、フードロスのわたしたちは何 の 実 績 もな かった の で、 とに かく足野 菜 ごとに S・ M・ L などの サイズ が 定 めら れて いて、削 減に少しでも貢 献 できれ ばと考えて始めました 。

で 稼 ぐしか な い と、 札 幌 市 内 や 近 郊 の 農 家 さん がそ れ らに 当ては まら な いもの 、 つまり小 さ すぎ ても集 ま って い る 地 域 に 行 き、
「 あ れ 農 家 さんじゃな

大き す ぎ ても 規 格 外 に なってしまいま す。 さらに色─ マルシェはどこで 開 催しているんです か？

い？」 という人 に直 接 、「 すみません 、 わたしたちこや 傷 など いくつか の 項 目をクリア できな け れ ば 規 格

最 初 は手 稲 神 社 の 境 内 で やらせ てもらいました 。マういう企 画 を や って いま す。 よか ったらお 話 を 聞 い

外で す ね 。 食 べ てみ れ ば 、 品 質 的 にはまったく問 題

ルシェが で きる 場 所を探して い るとき、 高 校 の 同 級て い た だ け ま せ ん か 」 というふうに お 願 い をして。

な いもの が ほとんど な んで す が、 規 格 外 になると買生 が 手 稲 神 社 の息子さんだったこともあり、 無 料でそ れで 最 初 は 数 軒 の 農 家 さん と一 緒 にや らせ て いい 手 が つ かず、 廃 棄 処 分されてしまうことが 多 いん

使っていいよと言ってくださって。 2 年 生の夏休 みかた だくことに なり、 少しず つ そ の 輪 が 広 が って、 いで す。

ら 秋 に か け て 週 2 回 の ペ ースで 行 い ました 。 3 年 生

まは 3 0 軒 ほどの 農 家 さん に お 世 話 になっていま す。

からは 不 定 期 開 催となり、 ラジオ局 主 催 の イベント

飲 食 店さん にはまず 電 話をか け てアポを取り、 資 料

─ そ れ なら安く買 い 取って、 少しでも流 通 させ たなどに 出 店させ ていた だ いたりと 広 がりが 出 てきてを持 参して 説 明 をさせ ていた だくという感じ で、 10ほうが いいということです ね？

います。

店 舗 ほどに 卸しています。

農 家 さん にとっても 社 会 にとっても ベストな の は 規
格 の 範 囲 を大きくし規 格 内 でも規 格 外でも同じ価 格

─ 野 菜 の 卸しはどのように？

─ 行 動 力 が すご い！

で 販 売 で きることだと 思いま す。 農 家 さん からす れ

たとえばブロッコリー の 場 合、週に 3 回、飲 食 店さん

代 表 の 松 浦（ p.5 に 登 場 ） は 高 校 時 代 から 、 やろう

ば 同じ 手 間 を か け て 育 て た 野 菜 な の で、 安 さを 求に配 達をしています。配 達 の日は 朝 7 時ごろに車で家と 決 めたことに 対 する 遂 行 力 が すごくて、 わ たした

め るというよりも 、 農 家 さん が 希 望 する 価 格 で買 いを出て、ブロッコリーを育 てている農 家さんがある長ち の エ ン ジ ン に な ってくれて ま す。 わ たしもそ の 勢取りたいんで すよね 。

沼町へ受け取りに行き、その足で札 幌市内の店舗さんいにのって、 いろいろ動 いているという感じ で す ね 。
─ なるほ ど、 野 菜 のことだけ で は なく、 農 家 さんを巡るという流 れです ね 。わたしはそのうち週 2 回を担当しています。個人の方にもメルカリで販売していて、これは宅配 便で 送っています。自宅の近くに借りてい規格外だっておいしいる倉庫へ自転車で行き、野菜が入った段ボールを自転のことも考え たうえで 活 動していると。 買ってくれている飲 食 店さんも、安いからというより、髙 橋さんたちの 想いに共 感している部分が大きいのでしょうか。

車 の 荷 台に 乗 せ てバンド で 固 定し、宅 配 便の 営 業 所

─ そもそも規 格 外 野 菜 に 注目したの は な ぜ？

は い 、 そうだと 思いま す。 もちろん 正 規 品 よりは 安に持ち込み、そこから大学に行くという感じで（笑）

同 級 生 だ った 3 人で 何 か やろうとな った とき に 、 誰いんで す が、 規 格 外であ ることを 気 にし な い お 店 ばか の 役 に 立 てることをしたい という話 に なり、 自 分

かりで、 わたしたちの 活 動 を応 援してくれています。

My Menter
笑いあい、 高めあい、中学からずっと一 緒 の先 輩

職 活 動 のことなど、 茉 子 先 輩にいろん な 話を聞 いてもらって、自分の心を整 理しています。でも真剣な話をしていても、いつのまにか転げ 落ちるほど笑っていることが多いです（笑）
福田 たしかに（笑）
ーくなるけど、これからもお互いに高めあっていけたらいいなと思っています。
髙橋 そうです ね 。 茉子 先 輩はわたしのな かでは 唯一 無 二の存 在なので、これからも深い話をしたり、笑いあったり、いつまでもよろしくお願いします。

お互いの存在から学べることは？

髙橋 茉子 先 輩 のまわりには人 がたくさん 集まってくるんでー2 人はどういう関 係なんですか？

髙 橋 茉 子 先 輩はわたしの 1 つ上で、 中 学 校も高 校も、 そして大学も一緒なんですよ。中・高の部活まで一緒で。

すよ。それは一人ひとりに対してきちんと時 間を使っているから。わたしもそうやって丁寧に人と接することができるようになりたいです。

とても尊敬しています。
福田 ワカは ひとことで 言うとかわいい 後 輩 で す ね 。 でも福田 ワカから学んでいるのは 、目標をもつことの大 切さか

親 友に 近 いというか、 何 でも相 談しあえる 存 在 でもな 。そして、それに向けて努力を惜しまないところはあります。

すごいなと思っています。わたしは就 職で東京に行く髙 橋 わたしの 部活（ アメフト部マネージャー） のことや就ことになったので、これまでのように頻 繁には会えな

MakoFukuda
福田 茉子 さん経営学部 1部

経営学科 4 年

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HOKK AI-GAKUEN UNIVERSITY

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4人と人をつなぐ、元・人見知り─ ところで野菜の買い取りの資金はどうやって？

いたので、芋を育てたり、鶏の卵を採ったり、な ぜか─ これまでの大学での学びで興味深かったのは？

ヘビを首に巻いたりしていました（ 笑）。そんな感じで文化 人 類 学 です。世界 の 少 数 民 族 についての 学 びが育ったので、いまも畑 でミミズが出ようが、まったくとくに印 象に残っています。わたしはもともと性 的 な抵抗がないですね 。

マイノリティについては 関 心 をもって いた の で す が、最初は自分たちがアルバイトをして貯 めたお金をかき

民 族 的 なマイノリティについて学 び、自分 の 知らない集 めて 始 めました（ 笑 ）。それで買い 取らせ ていた だ─ いまの 髙 橋 さんから想 像 すると、 とても活 発 で世界がまだまだあるなと感じました 。すべての人が気いて、少し利益分を乗 せてお客さんに買っていただい元気いっぱいのお子さんだったんでしょうね 。

兼ねなく自分らしく生きられること、そのために貢 献てます。ガソリン代もけっこうかかるので、そん なにいえいえ、こう見えても小さいころは人 見 知りが 激しできるような つな がり、リンクをたくさん生 み 出して大きな利益にはなっていないですが、いまは損をしなかったんです（笑）。ずっとお兄ちゃんの後ろに隠れていけたら、世の中はもっと楽しくなると思います。

ければいいかなぐらいの気持ちでやっています。

いるような 感じ で。そん なな か、小 学 校 低 学 年 のこ
ろに家 族 でドイツに住 むことになりまして。父の 仕事─ 髙 橋さんたちの活動もリンクを生み出しています─ 活動を通して新たに意 識するようになった問題なの 都合で 1 年 半ぐらい。当然 わたしは日本 語も通じなね 。規 格 外 野菜と飲 食 店さん 、農家さんと学生など、どはありますか？

いし全 然 馴 染 めませんでした 。一方の兄 は すごくて、みん な がハッピーになるようなリンクを。そん な 活 動

人手 不足で困っている農 家さんが 多いということです

ドイツの 子どもたちとどんどん仲良くなっていくんでとリンクするような大学での学びはありますか？

ね 。せっかく育てた野菜も、手が回らなくて全 部を収す。それで日本に帰ってきたときに、日本 語が 通じる

いまの 活 動と直 接 関 係 があるか は わからな いですけ

穫 できないという話をよく聞くので、農 家さんと学生ん だ か らコミュ ニケ ー ション な んて何 も 難しくな い

ど、ゼミでアグリテックについて学んで います。アグをつなぐことで 解決できれ ばと。わたしはアメフト部じゃないかという気づきがあり、そのころからベラベリカルチャー（ 農 業 ）とテクノロジーを掛け合わ せ たのマネージャーもしているので、部員に収穫を手 伝っラしゃべるようになりました（笑）

言 葉 です。農 業に A I を活用することで農 業 従 事 者 のてもらうことを始 めました 。学 生はアルバイト代やお負 担を減らすなど、さまざまな可能 性 があると思って米などをもらえて、農 家さんにとっては人手 不足の 解

いて、卒論のテーマにする予定です。

消につながりますので、この動きを部活内だけに留めず、もっと広く展開できたらと考えている段階です。

まだ存在しないリンクをたくさん─ 4 年生になっても、おもしろ野菜マルシェの活動は続けていくんですよね？

─ 農 家さんも学 生もうれしい、そしてフードロスも─ 中学 校・高校はどんな感じで？

はい、もちろんやります。わたしたちが大学を卒 業し減るということでいいことづくめですね 。

中高 6 年 間 、ソフトテニス部に 入っていました 。朝 練

たあとも、この 活 動 が 少しでも長く続いていくように、そうですね 。いろいろなかたちで北海 道の野菜のフーして 授 業 を 受け て、お 昼 を 食 べ て昼 練して、午 後 の興 味をもってくれたゼミや 部活 の 後 輩 たちにしっかりドロスを少しでも削 減 できるように 動いていきたいで授 業を受けて部活、みたいな生 活でしたね（ 笑 ）。そと引き継ぐ年にしたいと思います。そのためにも就 職す。ちなみにわたしたちは活動当初から「食品ロス貢れでもう大学では選 手はいいかなと思って、サポート活動を早く終わらせなければ（笑）

献 kg 数 」として、これ まで 取り扱ってきた 野 菜 の 量する側に回ったらどん な感じなんだろうということでを計算しているんですが、この 2 年間で 7トンに達しまアメフト部のマネージャーを始めたという経 緯です。

した 。今後もどんどん増やしていきたいです。

─ ちなみに長いスパンでの目標はありますか？
これ は中 学 校 のころから思ってい るんで すけど、 4 5

─ 大学で英米文化学 科を選んだのはどうして？

歳ぐらいになったら、その時点で勤めている会社を早─ところで 髙 橋 さん 自 身 は 昔 か ら 農 業 に 関 心 が

札 幌 国 際 情 報 高 校にいたので、校名のとおり英 語を期退 職して、パン屋さんをやりたいんです（笑）

あったんですか？

使って世界情 勢などを学ぶような機 会が多かったんで母 が 家 庭 菜 園 を やっていて、父を 巻き込 んで 余 市にす。 1 年 生のうちに 英 検 2 級を取ることが 全 員の目 標

─ パン屋さん 、最後にいきなり来ましたね（笑）

も畑をもつようになったり。考えてみ れ ば 、祖 父 母 やという感じで、とにかく英語漬けの毎日でした…。

いきなりなんですけど、ずっと夢なんです。丘の上に親 戚も、家で食べるものは家でつくればいいという考建っていて、海 の見えるパン屋さん。早 起きしてパンえの人が多くて、この活動を始める前から農 業はそん─ドイツでの苦痛がよみがえったのでは？

を焼きながら、少しのんびりできるような 。いまは バ

なに遠い存 在ではなかった感じですね 。

はい、地 獄 かと思ってました（ 笑 ）。でもそのお か げ

タバタと生きているので、そういう暮らしが いつかででけっこうみんな英語を話 せるようになって。苦しかっきたらと。けっこう頑なな目標なんです。

─ なるほど、大学に入っていきなり野 菜というよりたですけど成長できたと思います。その流れのなかで、は 、小さなころからずっとそばにあったと。ちな みに

海 外のことをいろいろ学んでみたいと思い、英 米文化

─ それまであと 20 年以上ありますね 。

どんな子ども時代だったんですか？

学 科に入学しました 。

なかなか遠い道のりですね 。実現できるまでは忙しく自然とふ れ あうことを大 切にしている幼 稚 園に通ってMy Friend
楽しく、ときにバチりながらの社会貢献を友だち 3 人で生きていこうと思います（笑）

ることができたのはすごく楽しかったよね。

い出会いを探していきたいですね。そして次の世代につないでいけたらと思っています。

松浦

たしかに。最初は規格外野菜を販売することだけに執着していたけど、マルシェでいろんな人と話すことがで松浦きたのがすごくよかった。

2 人とも就活と並行してマルシェもやっていくことになりますが、どちらも精一杯やって、あわよくば、これで食べていけるようにがんばります（笑）

髙橋

それとわたしはもうひとつ、3 人で何度も何度も話しあったことが楽しかったな。もちろん意見がまとまらなくてー髙橋さんと松浦くん、そしてもう1 人の上山くん、高校松浦

大変なときもあったけど、考える力がついた気がするし、の同級生だった 3 人で「おもしろ野菜マルシェ」を展開

3 人のミーティングの経験はいま、授業や部活での話し           しているということですが、その発端は？

合いにも生かされていると思う。

高校を卒業し、上京してキャンパスライフを楽しもうと

松浦

自分の意見と和佳奈の意見が真逆だったりすることも多思っていたんですが、ちょうどコロナ禍が始まってしまくて（笑）。バチってるなという雰囲気を察した上山がバい、大学にも行けず暇だなと（笑）。それで何かをやりランスをとってくれてね。

たい、どうせなら社会に貢献できることをやりたいと思って、和佳奈や上山と話していたら、いくつかのテー髙橋マが出てきて。最終的には農業というテーマで、フードわたしたち 2 人、自分の意見のほうがいいでしょ！と思っちゃうタイプなので（笑）

ロスや規格外野菜をなくそうという取り組みを始めることにしました。まずは 2 年生の夏休みにマルシェをやっ松浦てみようと、野菜を提供してくれる農家さんや開催できでも意見が対立するのはいいことかなと。そこから新しいアイデアが生まれることもあるから。

る場所を探したのが始まりですね。
ー 大学生活最後の年、マルシェは？
髙橋わたしたちが 1・2 年生のころはコロナで本当に何もなくて、だからこそマルシェで農家さんやお客さんと接す髙橋

もちろん続けます。野菜を通じて人と人とのつながりをつくることができる活動だと思っているので、また新しP O L L I N AT O R | WA K A N A TA K A H A S H I

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5TakuiMatsuura
松浦 択射
立教大学

異文化コミュニケーション学部
3年

My Favorite Placee K Wa g o n
MI T S UBI SHI MOTOR S

考えたり、楽しんだり、眠ったりいろいろできちゃう、もう1つの部屋
わたしの好きな場所……んー、車の中です（笑）。畑に行ったり、配達をしたり、そういうときは1人きりで運転しているので、いろいろと考えごとができる時間なんですよね。だから運転中に音楽をかけなくても全然いける派です。 家には車が2台あって、わたしがメインで使っているのは三 菱のeKワゴン。かなり年 季の入った、白い軽 自 動車です。もともとおじいちゃんが使っていた車で、お兄ちゃんに下がってきて、いまはほぼわたし。
これから正式にわたしの車になる予定です。アメフト部の練習にも車で行きます。自宅から清田にあるグラウンドまで40 ～ 50分。まっすぐ向かうのはつまらないので、ぐるっと回って紅葉を見ながら行くとか、スタバで飲みものを買ってドライブがてら行くとか、そういう楽しみ方ができるのも車のいいところ。先日は茉子先輩 （p.2）と江別まで陶芸をしに行ってきました。ところでわたし、運転中に眠くなることはないんですけど、家に着いてエンジンを切った瞬間、わたしのエンジンも切れちゃうことが。車移動のときは荷物がけっこう多くて、それを家に入れる気力が湧かず、そのまま 30 分ほど寝ちゃうことがあるんです。なので、クッションや掛け布団を置いて快適に寝られる空間にしています（笑）。まるでもう1 つの部屋ですね。

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6My Favorite Things

段 ボール 箱段 ボール 箱とガムテープは「おもしろ野 菜マルシェ」の活動に欠かせない、わたしたちの商売
道 具ですね（笑）。 5kg 箱と10kg 箱を使っていて、 そ れ ぞ れ 一 度 に 100 枚 と か 200 枚 と か 大量に買います。かぼちゃやたまねぎなどを置いておける通 気性のいい倉庫を自宅 近くに借りているので、そこに 段 ボール 箱もストックしています。配 達日には 、 5 箱ほどを車に積 んで 畑に向かい、野菜を受け取ったら詰めて各配 達先へと車を走らせています。ちなみに倉庫にはマルシェで使うのぼりなども収 納しています。

革の鞄ロードバイク

リップ

R ALEIGH

SUQQU

大学に入学する際、札 幌 駅にあるセカンドハン

中学生のときに観 た映 画『ジュノ』で高 校 生 がリップは毎 朝、絶 対に 濃い色を塗るようにして映 画『 ゴースト』の デミ・ムーアに憧 れ 、高 校ド（中古品）のお店で買った大きな革の鞄です。

乗っているロードバイクがカッコよくて。わたしいます。なぜなら、やる気が出るから（笑）。スイッの卒 業式の日にバッサリとショートカットにして学 校に行くときにリュックよりも気が引き締まるも高 校 生になったら絶 対 乗りたい！と、親に交チが入ります。だから化 粧をするときも、まずピアスの穴を開けました。それから常にピアスかなと思いまして。戦 時 中に使われていたメッ渉して買ってもらいました。これでサイクリング

最 初 にリップ を塗ってやる気を出します。何 本を 付け ています。朝にリップを塗って、ピ アスセンジャーバッグと同じ形だというエピソードもをすることが 多いです。通学 のときは野菜を積か 濃い色 のリップを持っていますが、 SUQQUを選 んでから、服を決 めます。服よりもピアス込みで一目惚れして買いました。

める荷 台付きの自転車に乗ってます（笑）の使用頻 度がいちばん高いですね 。

が先 。小ぶりで単色のデザインが好きです。

ソックス

ヘアケア用品小説

キャップとバインダーと SD カード

無 印良 品d a v in e s

左：うつくしが丘 の 不 幸 の 家 / 町 田 そ のこ（ 著 ）/ 東 京 創 元 社

ピ アス

右：本 日は 、お日 柄 もよく / 原 田マハ（ 著 ）/ 徳 間 文 庫

靴下は 基 本 、白しか履 かないんですよ。あえて母の天然パーマを受け継いでいるんですが、そ地 下 鉄 で は 本 を 読 んで います。 な ぜ か 女 性 作

この 3 点 は アメフト部 の マネ ー ジャーとして欠汚 れが目立つ色を履くことで、きれいなのかどの 遺伝を大事にしたく、縮毛 矯正やパーマはか家さんの小説を選 ぶことが 多くて、今日持ってか せ な いアイテムで、うちの 部 のロゴが入ってうかが すぐにわかるのが いいなと。母に「首とけずに、素の髪の毛で生きようと。そのためヘきたのは 、原田マハさんの『 本日は 、お日柄もいます。バインダーには 練 習のときに選 手に指足 元をきちんとしてい れ ばきれいに 見 えるよ」

アケアは大 切にしていて、トリートメントオイル

よく』と、町 田そ のこさん の『うつくしが丘 の示を出すための 書 類 が収められています。アメと言 われて育ったので。ちな みにアルバイトをやヘアマスクにはお金をかけています。ダヴィ不 幸 の 家 』 で す。 想 像 力を掻 き立 てら れ る 読

フトは分析 のスポーツなので、選 手 の動きを撮している無印のものを主に愛用しています。

ネスというブランドがお気に入りですね 。

書の時間は 、わたしにとってすごく大 切です。

影した映 像を収める SD カードも必 携ですね 。

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