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5春号

43210

環保

慣行

環保

カエル

2023年3月発行

慣行
クモ！
気になるク？
➡
何のマ2 ペーージ先正 解は【もくじ】
１．環境に配慮した食材を使ったお弁当を販売！ 〜12月8日「有機農業の日」イベント〜
２．環境保全米が食べられるお店「ビオシーズ」
３．気になる！何のマーク？ ４．環境保全米関連イベントのお知らせ
５．2022年度環境保全米生き物調査結果概要
６．環境保全米通信読者アンケートから
みやぎの『環境保全米』とは宮城の自然豊かな環境を守るために、農薬・化学肥料を県の標準的使用量の半分以下に減らし、バックナンバーもご覧ください。
（JA宮城中央会のHPにリンク）⬇

自然と人間の力を合わせて生産されたお米です。
みやぎの「環境保全米」の取り組 み は 1992 年 の リ オ デ ジ ャ ネ
イロ地球環境サミットをきっかけに始まっており、SDGs（持続可能な開発目標）の実践そのものです。

アンケート応募でお米プレゼント！
詳細は最終面1 環境に配慮した食材を使ったお弁当を販売！
〜12月8日「有機農業の日」
イベント〜「有機農業の日」知名度の向上を図ろうと、環境に配慮した有機農法で栽培されたお米や食材を使ったお弁当を東北農政局職員に向けに販売する企画が行われました。
〇有機農産物を活用したお弁当の販売

有機農業は生物多様性の保全や地球温暖化の緩和に貢献しているため、農林水産省が令和３年５月に策定した「みどりの食料システム戦略」においても推進しています。そこで、東北農政局では、有機農業に対する理解と興味を深めるため、「有機農業の日」* である 12 月８日、職員向けに有機農産物を活用したお弁当の販売を行いました。
ＮＰＯ法人環境保全米ネットワークの協力の下、宮城県内の飲食店 4 店舗・全 5 種類を個数限定で販売したお弁
当は、いずれもほぼ完売。改めて地球環境について考える貴重な機会となりました。
＊「有機農業の日」とは？
2006（平成18）年12月８日に施行した「有機農業の推進に関する法律」10周年を記念し、2016（平成28）年から「有機農業の日」として制定されています。
〇企画協力店・ごはんと野菜の店 ビオシーズ（仙台市青葉区八幡）
・みんなの食堂 みのわ（仙台市青葉区二日町）
・割烹小料理 こ乃はた（仙台市青葉区上杉）・割烹 若鮨（登米市迫町）〇当日のお弁当からいくつかご紹介します！

割烹 若鮨（宮城県登米市）
和牛弁当
・有機栽培米「ひとめぼれ」使用

ビオシーズ（仙台市）
油淋鶏弁当
白米（写真左）・有機栽培米「つや姫」使用
玄米（写真右）・有機栽培米「金のいぶき」使用（原稿・写真提供

農林水産省東北農政局生産部

生産技術環境課）

写真：実際に配布したチラシ

2 環境保全米が食べられるお店
ごはんと野菜の店ビオシーズ「顔の見える食材」をポリシーに生産者から直接仕入れたお米や旬の野菜が、店内外に並んでいます（写真上）。環境保全米は量り売りしていますので、欲しい量を無駄なく買えます。醤油やスパイスといった調味料、ジャム、チョコレートなども販売しています（写真下）。こだわりの食材を使い、店主の前田さんが手作りする日替わり弁当が人気で、地域の学生・子育て層・高齢者など広い層が買いに来るのだそう。春のお散歩はビオシーズのお弁当を持って出かけてみませんか？
最新情報はインスタでぜひご覧ください！
（環境保全米ネットワーク
MENU
日替り弁当 880 円（メイン惣菜 1 つ、ごはん、付合せ）
メイン惣菜の献立及び環境保全米の在庫は事前に店舗に確認をお願いします。

福澤隼人）
Instagram

SHOP INFORMATION
営業時間 9:30 〜 17:00 店休 土曜日（不定休）毎週日曜日〒 980-0871 仙台市青葉区八幡 1 丁目 1-19 コーポはし本 1F
Tel/Fax: 022-797-7063
市営バス「厚生病院前」より徒歩 3 分

3 気になる！何のマーク？環境保全米「郷の有機」
表紙マークの正解は・・・JA新みやぎ産環境保全米
ひとめぼれ「郷の有機」米袋の新デザインでした！
和牛飼養農家から出る堆肥をベースに、新鮮な野菜屑、米ぬか、ミネラル豊富な海藻類などを混合し、最540ha）が生産に取り組んでいます。大郷町にある
オーガニックプラントが2010年に稼働して以来、地域の資源を有効活用した環境保全米として販売されてきました。

適な条件で高温発酵させた発酵堆肥「郷の有機」。作

このたびダイヤカットが鮮やかな、印象に残る米袋

付け前の土づくりとして投入、農薬や化学肥料を県のに生まれ変わりました。おいしさと環境へのやさしさ

慣行栽培基準の半分以下に抑えて環境保全米として認は変わらない『郷の有機』は今年春から県内スーパー証を取得したお米だけに、『郷の有機』の愛称が付けで販売開始予定です。

られます。このお米はあさひな統括営農センター管内（表紙写真提供：(株)パールライス宮城営業部販売企画課）（大和町、大衡村、大郷町、富谷市）の農家（271戸

環境保全米関連イベントのお知らせ

4 赤とんぼオンラインセミナー「環境保全米とSDGs」
環境保全米を用いた学校教育がどのように行われているか興味のある方向けの無料セミナーをオンライン

講師：小野寺勝徳先生（大崎市立鹿島台小学校教諭）

配信しています。自分の好きなタイミングで見ること

配信期間：2023年3月1日〜31日までができ、期間内は繰り返し視聴も可能です。

視聴時間：約90分

詳しくは、右のQRコードからご案内のチラシをご覧下さい。

別途お申込みが必要です。
申込締切：3月27日（月）まで。

参加費無料5 2022年度環境保全米生き物調査結果概要
グラフ「10 種類の生き物調査」

みやぎの環境保全米県民会議では、環境保全米を作ることでいかに生き物の保全や水田環境を守っているか確かめるた
めに、生産者みずからが生き物調査に取り組んでいます。

81.20* 1.00

する結果となりました。

0.80
0.60

環保
慣行

0.40
0.20
ツバメ

メダカ

ドジョウ

カエル

タニシ

クモ

ホタル

アメンボ

トンボ

0.00

イナゴ

＊平均点数について 田植えから 8 月上旬までの間に水田で見かけた 10 種類の生き物について、「沢山いた」2 点、「少しいた」1 点、「いなかった」0 点として集計し、有効回答数で割り算出した。

生き物の種類

6 環境保全米通信読者アンケートから前号の読者アンケートでいただいたご意見です（①興味を持った記事②感想・今後取り上げてほしい内容）①環境保全米を買う・味わう

ました。ちなみに私としてはセラビ幸店で購入してます。5Kgで自②初めて拝見しました。土づくりのことなど生産者さんが手間をか転車に積めて食べきりサイズで良いです。鮮度も大切です。環境保けてくれているのですね。おむすびも美味しそう！まずは味わって全米の2合キューブサイズあると嬉しいです。強いて挙げるとギフトみたいと思いました。今回も掲載されていましたがイベントのお知用や他の銘柄との宮城米セットとかあったら販路拡大になるかな。

らせやお店の情報など楽しいので継続してほしいです。

お中元、お歳暮にもギフト用があると増々嬉しいです。

①環境保全米を買う・味わう①環境保全米を買う・味わう②「おむすび屋べにすずめ」さん是非購入に行きますね。仙台にも②初めて拝見しました。土づくりのことなど生産者さんが手間をか数多く「おにぎり専門店」ありますが、折角「環境保全米」というけてくれているのですね。おむすびも美味しそう！まずは味わってこだわりの良質米の店なので、「他の米とは違うこだわり、配慮でみたいと思いました。今回も掲載されていましたがイベントのお知すよ」といった差別化PR頂けると販路拡大になると感じます。知ららせやお店の情報など楽しいので継続してほしいです。

ない方多くて勿体ないです。甘酒や米粉などの各種、環境保全米加①全国オーガニック給食フォーラム

工品、環境保全米の販売店のリスト一覧表を誌面でご紹介頂けると②4月から子どもが小学生になり給食が始まるので、どのような食材嬉しい。JAタウンでもＰＲを強化して頂けると増々嬉しいです。一と安全性で給食が作られているかに興味があります！

覧表をリスト表にして個人的に保存版にしたいと思います。

①イベント紹介①環境保全米を買う・味わう②炊きたて環境保全米の食べ比べが魅力的だからです。いつもひと②環境保全米の取り扱い一覧生協リストとてもよかったです。気にめぼれを食べているので、違う銘柄も食べて、違いを知りたいでなっていても販売店知らない方も多いかと危惧していたので安心しす。

ご感想をお寄せください

アンケートにご協力いただいた方の中から抽選で、環境保全米2キログラムを10名様にプレゼントします。
興味を持った記事は?その理由も。
環境保全米への疑問や取り上げてほしいテーマ等。

【アンケート記入例】●応募方法
次の項目をご記入の上、FAX・メール・郵送で応募先までお送りください。
・アンケートの回答 ・お名前 ・年齢 ・ご住所 ・電話(FAX)番号

Q1̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲

Q1
Q2

いただいた回答および個人情報は当法人にて厳重に管理しプレゼントの発送、または各種情報の提供、イベントの案内以外の目的では使用いたしません。

●応募締切

締切は2023年4月28日（金）消印有効●応募先〒980-0011 宮城県仙台市青葉区上杉1-16-3 JAビル別館5FTEL:022-261-7348 FAX:022-261-7488
E-mail:okome@epfnetwork.org
URL:http://www.epfnetwork.org/
発行:みやぎの環境保全米県民会議
事務局:宮城県農業協同組合中央会

編集協力:NPO法人環境保全米ネットワーク
仙台市青葉区上杉1-2-16 TEL;022-264-8247

Q2̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲̲
●名前଼ౌ☩ᄦ㇣

●年齢

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●住所

※抽選結果は発送をもってかえさせていただきます。

NPO法人環境保全米ネットワーク事務局●アンケートの回答‫ޥޓ‬‫ޓ‬ቾၕ⋶અปᏓ㕎⪳ක‫ޓ‬ਅ᧗
●電話番号

FAX:022-264-8239

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生息数平均値栽培が慣行栽培を上回り、環境が保全されていることを実証

91.40

平均点数

グラフは「10種類の生き物調査」結果です。環境保全米101.6076543210