ISSN 1347-2054

名工の技と道具時代に合わせたものづくり・三河木綿

刺子の織り目と平行に縫い上げる

さし こ

完成したバッグや小物豊 川・ 御 津 町 で 刺 子 製 品 を 製 造 す る 株 式 会 社 タ ネ

縫製を行う隅田晶子さん

イ。同社でつくるのは真っ白な柔道着と、鮮やかな色合いで現代風のバッグや小物入れ。それらの製品に共通しているのはすべて三河木綿の刺子生地をつかっていることだ。
はん てん

ま も な く 百 周 年 を 迎 え る 同 社 は、 大 正 十 年 の 創 業時、 消 防 の 半 纏 に 使 う 刺 子 製 造 か ら 始 ま っ た。 そ の後、 柔 道 着 な ど の 製 造 で 特 に 高 い 品 質 を 誇 る ト ッ プ
メーカーとなったものの、その後の時代の変化で武道着の需要が減少、新たな事業を模索した。それがバッグなどの現代的な製品であった。発案者の一人、隅田晶子さんはこの道十七年の縫製職人で、柔道着をつくる時にでる端切れを使い自分用のバッグをつくっていた。これが他の職人にも広がり新事業へつながったと
柔道着とバッグ、同じ生地だが製作には異なる苦労いう。
もある。バッグなどの小物では縫製の品質が目につきやすいため、特に刺子の織り目と縫い目が平行になるように縫製するのに気を遣うと、隅田さんは語る。複数の種類のミシンを部分によって使いわけ、数人の職人で一つの製品をつくりあげる。華やかなバッグは職人の高い技術力、同社の伝統と時代にあわせた柔軟さ
隅田さんらが作る刺子生地の製品は伝統工芸の新しによって完成した。
い形として、多くのメディアにも取り上げられ、また伊勢志摩サミットや世界ユネスコ会議の記念品に採用されるなど、世界市場へと広がりを見せている。

株式会社タネイ
所在地： 豊川市御津町西方中屋敷

35

記念品に採用されたトートバッグ

32−

ＴＥＬ：０５３３ ７６ ４１８１−

2018.10.20 vol.80
東三河懇話会 会報誌

NEWS CENTER ……………………………………………… 1
懇話会のニュース・地域のニュース

SALOON REPORT ………………………………………… 2
懇話会講演録
第404回

東三河産学官交流サロン―平成30年６月27日開催―

第405回

東三河産学官交流サロン―平成30年７月18日開催―

第406回

東三河産学官交流サロン―平成30年８月22日開催―

第183回

東三河午さん交流会―平成30年７月４日開催―

第184回

東三河午さん交流会―平成30年８月３日開催―

第185回

東三河午さん交流会―平成30年９月７日開催―

東三河懇話会 会報誌

2018.10.20 vol.80

CONTENTS

関 義正氏『動物の行動から考える ヒトの音声活用の特異性』
太田房江氏『女性活躍、人口問題等について』
田川和義氏『ＶＲとＩｏＴの医療応用：いつでもどこでも訓練が可能な手術訓練システムの開発』
山本左近氏『超幸齢社会をデザインする』
山内高弘氏『愛知県東三河地域の農業におけるＩｏＴの活用事例と課題』
小林宏之氏『地域の開発と総合開発機構～50年の歩み〜』
三浦和雄氏／大宮冬洋氏『蒲郡在住ライターが聞く！サンヨネの秘密』
前田清彦氏『豊川海軍工廠平和公園の開園と今後の展望』
藤江昌代氏『元屋久島ネイチャーガイドが見つけた“田原の屋久島”』

会員関係者の動静、伝言板……………………………22
表紙写真：名工の技と道具32 隅田晶子氏〔文・写真〕柘植芳之氏（愛知県立豊橋工業高等学校）〔監修〕
石田正治氏（名古屋工業大学 非常勤講師）

た。

ご講演いただい合開発機構代表取締役社長の小林宏之氏をお招きしオリサーチセンター特任准教授の山内高弘氏、㈱総第四〇七回は、九月十九日（水）午後六時よりホテた。（講演内容は本号にて掲載）

九月三日
（月）
午後

ルアークリッシュ豊橋にて開催。講師に愛知大学経第 五 十 三 回 は、三時より豊橋商

第四〇八回は、十月十七日（水）午後六時よりホテ

営学部経営学科教授の田中英式氏、㈱くればぁ取締

四 十 四 名。デ ロ イ

ルアークリッシュ豊橋にて開催。豊橋技術科学大学

工会議所五階にトトーマツコン

環境・生命工学系教授の岩佐精二氏が「豊橋から発信

役社長の中河原毅氏をお招きした。

サルティング合する食の安全・安心技術―残留農薬検査キットの開て 開 催。参 加 者 は同会社から四名

革命二〇三〇―の軌跡―」をテーマに講演された。（以上の講演内容

発―」、鳥居食品㈱代表取締役の鳥居大資氏が「木桶

自 動 車・物 流 産 業

は次号掲載予定）の講師をお迎えが迎える大変化」と題し、はじめにシニアマネジャー

一方、第一八四回となる東三河午さん交流会は、八第五十一回・第五十二回・第五十三回

国際自動車コンプレックス研究会の第五十一回の柴田信宏氏が、「自動運転の電動化」についてマネ

月三日（金）十一時半より豊川市民プラザにて開催。

し、「モビリティー

研究交流会が、七月二十四日（火）午後二時より豊橋ジャーの西原雅勇氏が、「物流」についてシニアマネ

講師に豊川市教育委員会教育部次長兼生涯学習課長

研究交流会開催

市民センター六階多目的ホールにて行われ、四十四ジャーの田岡佑一郎氏とコンサルタントの小林大輝の前田清彦氏をお招きした。
講演終了後は、六月九日―イギリス生まれ
熟 成 の Worcestershire Sauceの調味料が日本の風土で独自の調味料に進化したそ名が出席した。二名の講師をお迎えし、愛知県産業労氏にご講演いただいた。

■国際自動車コンプレックス研究会

働部産業振興課課長補佐の福田充雄氏が「愛知県に

未来社会創造機構特任教授の二宮芳樹氏が「自動運

東三河産学官交流サロン開催

第四〇六回・第四〇七回・第四〇八回

アークリッシュ豊橋にて開催。講師に渥美半島☆自に開園した豊川海軍工廠平和公園の見学会を行っ

転の社会インパクトと実現の課題」をテーマに、自動第一八四回・第一八五回・第一八六回

然感察ガイドの藤江昌代氏をお招きした。（以上の講おける自動運転推進に向けた取り組み」、名古屋大学

運転技術の動向や愛知県内の取り組みについてご講

東三河午さん交流会開催

演内容は本号にて掲載）

第一八五回は、九月七日（金）十一時半よりホテルた。

演いただいた。
同じく第五十二回は、八月九日（木）午後二時より師に日本大学理工学部交通システム工学科教授の轟

第四〇六回東三河産学官交流サロンが、八月二十二

当会と（公社）東三河地域研究センターが主催すると三河の城」をテーマにご講演いただいた。（講演内センター学芸専門員の岩原剛氏をお招きし、「吉田城アークリッシュ豊橋にて開催。講師に豊橋市文化財

第一八六回は、十月五日（金）十一時半よりホテル

朝幸氏をお招きし、「海と空を活かした地方創生 ― 水

日（水）午後六時よりホテルアークリッシュ豊橋にて

容は次号掲載予定）■東三河懇話会

上飛行機の可能性」をテーマに、水上飛行機のイロハ開催された。講師に豊橋技術科学大学先端農業・バイ

豊橋商工会議所五階にて開催。参加者は三十六名。講から日本各地の事例と課題、今後の可能性について

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１

第四〇四回東三河産学官交流サロン「動物の行動から考える
ヒトの音声活用の特異性」

私の研究室では、セキセイインコ、ジュウシマツ、
オカメインコといった発声学習能力を持つトリを対象 に、そ の 能 力 を 比 較 し な が ら 研 究 し て い る。例 えば、
セキセイインコは、新しい音声パターンをその成●鳥の歌文法から探る言語の起源とを考えると、この問題はとても大事なことである。

だ。従って、音声言語が私たちの文化の基礎になっており、その基礎となっているのが発声学習であるこがないからである。オウムやキュウカンチョウは、発声 語を獲得することができる。赤ちゃんの頃にいろい
学 習 能 力 を 持 つ た め 声 ま ね が で き る と い う こ と で あ ろな言葉を覚えていくが、これは発声学習能力がなければ決してできないことである。生まれつきの音る。
生物学的にヒトに最も近縁なチンパンジーにさえ、 声パターンしか持っていないとなると、言語を持つ
音声言語を持たない民族はなく、書
発声学習能力はない。赤ちゃんの頃からヒトの子ども ことはできない。
と同じように育てて言葉を教えようとしたにもかかわ き言葉だけで生きている人種もいない。まず音声言語があり、その上に書き言葉が出てくるということらず、結局言葉を獲得できなかった研究例がいくつもある。つまり、単に賢い生き物だから発声学習能力があるというわけではない。チンパンジーは、喉頭の造りによってヒトのような発話ができないという話を聞いたことがあるかもしれない。２０１６年に発表された論文に、サルの喉の部分の構造を分析し、ヒトのような発話ができるかシミュレーションした研究が掲載された。その結果、喉の構造だけで考えれば、サルはヒトと同じように発話ができるはずだということである。つまり、これは喉頭の構造の問題ではないことが示されているわけである。

●数少ない発声学習する動物

長の段階によって獲得し、自分自身の声を持つようになる。音の周波数や時間軸を見てみると、ある個体
は 秒の間に、またある個体では 秒余りの間に非常に複雑な周波数の変化を伴いながら鳴いている。

そしてそれぞれの個体は、いつも同じパターンで鳴いていることが分かる。
ところが、このトリたちが番いになると、お互いの声を真似するようになることがあり、新たなパターンを獲得できるようになる。個

体ごとに鳴き声が違うということは、それぞれの鳴き声にはその個体のＩＤを表す何かが含まれているのではないかと考えられ、研究の一つの大きなテーマとなっている。

音の並びについて分析していくと面白いことが分かる。ＡＢはいつも一緒に出てくる。その次にはＣＤＥが一緒に出てくるが、ＣＤＥの後にはＦＧＨがくる
こともあれば、
ＣＤＥが繰り返されることもある。そ同じようにジュウシマツのさえずりを周波数、時間軸で見ると、それぞれ同じ音のパターンが出てくる。それぞ れのパターンにＡ、Ｂ、Ｃ、Ｄ・・・と振り、できないため、この疑問について答えることは難しいが、これはとても重要な問題である。

してＦＧＨの後にはＡＢに戻ることもあればＩにいここで、ヒトの近縁の動物は持たないのに、なぜわれ愛知大学 文学部
世界の様々な動物の中で、発声学習ができる動物は准教授 関 義正氏
どのくらいいるのだろうか。哺乳類では、ヒトはもちろんゾウやイルカやアザラシの仲間、そしてコウモリに●「発声学習能力」とは？
も多少発声学習能力がある。これらを進化の系統樹で本日のキーワードは、「発声学習」である。オウムは、 見ると、どこか共通の祖先から発声学習能力が引き継もともと「ハロー」と言う生き物ではないが、人間の声 がれたというよりは、独立したそれぞれの環境で別々まねをして「ハロー」と言えるようになる。これが発声 に獲得された能力であることが推測できる。鳥類では、
学習、
ボーカルラーニングである。
オウムやキュウカン スズメの仲間（キュウカンチョウ、カラス、ジュウシマ
チョウは、生得的に持っている以外の音声パターンを、 ツ、文鳥など）、オウムの仲間、ハチドリの三つのグルー
聴覚経験によって獲得できる発声学習能力を持ってい プのトリだけが発声学習能力を持っている。それ以外のニワトリなどは、いくら教えても学習しない。

る犬はいないだろう。

義正氏

私たちは、発声学習能力を持っているが故に音声言

われの祖先だけがこの能力を身に付けたのかという大きな疑問がある。祖先の時代に戻って確認することは0.1

犬には発声学習能力る。例 え ば、犬 に お す
わりと繰り返し言うと、おすわりはするよ
うになっても「おすわり」と言えるようにな

0.2
関

２

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らないと思う。
霊長類の中でも、特に類人猿は生物学的にヒトと遺伝的な距離が非常に近い。ヒトはこれらの生き物の 一 つ の 大 き な グ ル ー プ に 属 し て い る と い え る が、
このグループの他のどの生き物も発声学習能力を持っていない。ヒトだけが新しい言語を獲得し、それを使ってコミュニケーションするようになった。先ほどお話したとおり、
これは喉の仕組みではなく、脳の中にある複雑な回路が言語を可能にしているのである。
トリの頭の中に発声学習を可能にする神経回路が声 を 使 っ て の コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン と は 異 な る が、 どのように備わっているのかを調べた研究は膨大に
２００９年頃に、オウムが音楽のリズムに合わせて体 あり、かなりの部分が分かってきている。ヒトの脳と与えても、それを自分の発声器官を通じて出力できる
ようにはならない。ここを知ることによって、私たちの文化の中に音楽がこれほど広く用いられるようになった起源について、手掛かりが得られるかもしれないと考えている。

くこともあるといった、ある一定のルールが見えてく をまとめて考えているところである。少なくともミッる。
ヒトの言語でも単語の並び方にはルールがあるが、 キーマウスマーチだけでなく他の曲も覚えることができるため、ヒトの音楽をトリに教えることができる。
な
ぜトリにそのようなことができるのか、これは非常に面白い研究テーマになるのではないだろうか。多くの動物には発声学習能力がないため、新しい聴覚経験をそれに似たような構造が見えてくることが分かっている。
研 究 者 は、こ れ を ト リ の 歌 文 法 と 呼 ん で い る。先 ほ
どのセキセイインコのある音のパターンは、ある個体のＩＤを表すようなものであり、音の意味のようなものが結び付けられる。そして文法のようなものがあるとなると、これはヒトの言語に似た何か、
ヒトの言語とは何かの手掛かりを与えてくれるものになる。ここで強調しておきたいのは、私はトリの言語について研究しているわけではなく、トリの鳴き声の中から、ヒトの言語を理解する手掛かりを得たいと考えているのである。

を動かしている動画が話題になった。学術的に非常に評 価 の 高 い 学 術 誌『 Current Biology』に 掲 載 さ れ た 論
文の補足資料である。これまで、動物一般はリズムに合か ら に 違 い な い。な ぜ 重 要 な の か と い う こ と は、今まさに研究が進んでいるところである。私たちはこのようなことを学生に講義を行い、あるいは研究の●リズム感・音楽の起源と発声学習

もう一つ、ヒトの音声を使ったコミュニケーション わせて体を動かすことはできないとされてきた。ヒトの中で面白いものが音楽で、ヒトの文化を特徴付ける はリズムに合わせて体を動かすことが当たり前どころ
一つの大きな要素であると考えられる。ベートーヴェ か、場合によっては無意識に体が動いてしまうくらいンの田園交響曲では、ナイチンゲール（サヨナキドリ） リズムに引き込まれる生き物だが、他の動物、
例えば犬が音楽に合わせて踊るビデオを分析すると、実は音楽テーマとして実験をしてもらう。すると、ヒトという生物にとって、声を出してあいさつすることは、極めて重要な生物学的理由があるということを説明しながら伝えることができるようになる。

比較しながら、これがいかに大変な仕組みであるか明らかになりつつある。
では、なぜ私たちの祖先がこれを獲得し、このようなコストの掛かる仕組みを維持し続けてきたのかを考えると、これは私たちにとって極めて重要であるの拍に合わせて体を動かしているわけではないことが分かっている。ところが、このオウムは見事に音楽の拍に合わせて体を動かしていることが分かったため、学術誌に掲載されて大きな話題となった。なぜオウムにの鳴き声が取り入れられている。
トリは、ヒトの音楽の比較対象としていろいろと研究されてきた。
しかし、
ト
リの鳴き声はやはり鳴き声であって、西洋音楽の部類とは異なる。そしてトリの鳴き声を音楽に取り入れるはそれができるのだろうか。オウムは発声学習能力を人はいるが、ヒトの音楽をトリが歌うことはあまりない。

て社会一般にも伝えていきたいと考えている。

にそのような意識を高めてもらいたい。本日お集まりの皆さまは、音声の重要性をよくご存じだろうと思う。この重要性について、学生一人一人に対してより理解できる形で教育活動を進め、また、研究を通じ私たちは、恐らくこれからグローバルな社会を迎える。欧米人は発話をより重要視するため、私たち日本人にとっても発話のコミュニケーションがより重要となるだろう。講義や研究を通して、
少しずつ学生で「 Cockatiel（オカメインコ）」 持っているため、その副産物としてこの能力が獲得さ
ところが、YouTubeと「 Mickey Mouse」と い う キ ー ワ ー ド で 検 索 す る と、 れたのではないかと考えられている。
大量の動画が出てくる。オカメインコがミッキーマウ●ヒトの音声コミュニケーションの特異性
スマーチをとても上手に歌う動画を見て非常に面白いと思い、私もオカメインコを飼って訓練してみた。
口笛
今の社会は、 LINEや e-mail、 Facebook、 Twitterとでミッキーマウスマーチを吹いて聞かせると、上手に い っ た テ キ ス ト ベ ー ス で の コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン が 多
歌えるようになった。動物の訓練はエサを使って行う くの人に使われるようになり、相対的に音声コミュニことが多いと思うが、特にエサは使わずに、褒めてあげ ケーションの価値や地位が下がってきているように感ると上手にできるようになったことは大変興味深い。 じる。将来さらにテキストベースのコミュニケーショ
実 は、こ の 研 究 を 始 め て か ら ま だ 数 ヶ 月 で、デ ー タ ンが中心になっていくと考えると、そうであってはな

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３

第四〇四回東三河産学官交流サロン

参議院議員

太田房江氏

「女性活躍、
人口問題等について」

●はじめに
日本は、
いつどこでどんな災害が起こるか分からない
上に、
少子高齢化社会という大変な時代を背負うことになった。私は、この時代を発想の転換で乗り切っていきたいと考えている。
例えば、今は高齢者が増えて、支える人が少なくなってきたと言われている。そこで、分子と分母を逆にして、子ども１人の面倒を見るのにたくさんの大人が関わることができると発想を転換する。
このような発想の転換をあらゆる分野で重ねていくことで、
少子高齢化社会においても日本は世界に冠たるモデルを示すことが出来るようになると信じている。
今、どのような人口減少があり、有事であるかをまずは捉えていただきたいと思う。
内憂外患という言葉がある。外患としては、北朝鮮の問題が毎日のように報道されているが、内憂に関しては、危機感を持って迎えられていないのが、今の日本の悲しい現実である。冷静に危機感を持って向かい合うことによって、それぞれの地域

各国の 歳以上人口割合の推移を見てみると、アメリ
カ、フランス、ドイツ、スウェーデン、イギリスなどでは緩やかに高齢化が進んでいるが、韓国や日本などアジア
では少子高齢化が急速に進んでいく。
今後さらに中国が加わると、大変な状況になるだろう。
アジアでは、
人手不足によって人材の奪い合いが始まっており、日本はこれまで移民国家という選択はしてこなかったが、背に腹は代えられない時代になっている。
合計特殊出生率の推移を見ても、日本とアジアは危機的な状態である。欧米では一世紀かけて緩やかに出生率が下がったが、フランスとイギリスでは回復傾向にある。フランスは規制緩和と児童手当、イギリスでは不妊治療などの少子化対策が行われている。
地域別の人口指数の推移では、
関東地域は緩やかに増加してその後もあまり減らない。一方、既に人口減少が進んでおり、
今後もさらに加速するのが北海道、東北、四国地域である。全国で 歳以上人口が増加する中で、介護施設が足りなくなると言われているが、高齢化率の観点からいうと、東京は他地域に比べて格段に低いことが分かる。
三大都市圏の人口の転入超過数では、
大阪圏は流出が多くマイナスで、名古屋圏はプラスマイナスゼロ、流入は全て東京圏が稼いでいる。
出生率が最も低い東京圏に多くの人口が流入しているため、これから日本の人口が増えるわけがなく、出生率も上がらないと思わざるを得ない状況である。主な政令指定都市の人口は、東京 区
は地方の時代に若干下がったが、今後は減らない。それに対して大阪は減り続け、名古屋はそれほど増えない。
要は東京の一人勝ちである。この中で、各地方がどのよ23

ない部分が一般会計から支出されることになる。
国の
一般歳出に占める社会保障費の割合も年々増加し、将
来は１９０兆円になると言われている。
これをどのよ
うに賄っていくのか、縮めるシステムにしていくのかということが、今の一番の課題である。

●日本の成長を支える労働力

働き方改革では、労働基準法の見直しにより、労働時間の上限を月 時間、
年３６０時間を原則としている。
特別な事情がある場合でも年７２０時間を超えてはならず、罰則がかかることになる。高度プロフェッ

ショナル制度では、一定の所得を得ている人については労働基準法の規制を外すが、健康確保措置の実効性は確保していく。
これらの法案は過労死を増やすのではないかと非難もされているが、どのように調整して活用していき、労働者・就業者の能力を引き出していくかは、経営者の方々の才覚によるものだと思っている。
また、同一労働同一賃金では、男性も女性も同じ働きをした人には同じ賃金を払う。
これからガイドライ
ンが細かく出されて、各経営者の皆さまに理解してい
ただいた上で実行していくことになる。
その中で、さまざまな業界から人手不足に関する悲鳴が上がっているのが現実である。そこで、外国人労働者の受け入れについて、
これから大幅な拡充をしていくことが閣議決定された。これまでは、高度人材以外は日本に入れないという鉄則のもとに受け入れてきた。これからは、日本人の命を守っていくために必要な介護や保育、そして農林水産業、製造業など、
日本がこれから成長を続けていくためになくてはならな

入国管理法上の資
うなビジョンを持って生きていくのかが今問われてい い産業で必要な労働力については、格を作って受け入れを始めることになる。介護では、る。
高 齢 者 が 増 え る と、当 然 社 会 保 障 費 は 増 え る。 既に平成 年９月から運用開始している。その際、日あるいは日本
１９７０年には、
ＧＤＰに対して社会保障の占める割合 本に来る前に母国で日本語を習得する、語学校で日常会話レベルを習得してもらうなどさま

ざまなケースが考えられるが、日本語の一定レベルの確保は担保することになる。

29

や世代が何を成すべきかをしっかり示すことができる
ように、私も議員の一人として頑張っていきたい。

65

45

65

は ％に過ぎなかったが、２０１７年には３割に達した。
現在の約１２０兆円の社会保障給付の中で一番多いのは年金で、
次いで医療、
福祉その他である。
そして足り

5.7

●人口問題について

太田房江氏

日本の人口は、
２０６５年には８８０８万人になると推計されている。今はまだ人口の減少は緩やかだが、今後 年でおよそ４０００万人減ることになる。一年ごとに一つの県が減るようなものである。

40

４MIKAWA-NAVI
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平成 年の外国人労働者数は、
１２７万８６７０人である。これは不法残留を含まない人数なので、実際にはもっとたくさん働いている可能性はある。
現在の深刻な
人手不足の状況に対応するために、専門的技術分野における外国人受け入れの在り方について、在留期限の上限を設定し、家族の帯同は認めないといった前提条件の下、真に必要な分野に着目しつつ制度改正の具体的な検討を進めている。
これからの日本の成長を支えていく労働力人口をどのように賄い、担保していくのか。
一つには、
技術革新に
よってＡＩ、ＩｏＴ、ロボットといった機械に置き換わるような、これまでとは違う意味での省力化が進んでいく。あるタクシーの運転手さんが、「 年後には、私たちの職業はなくなっているかもしれない」とおっしゃっていた。
本当に、自動運転や自動ブレーキの時代は、すぐそこまできているのだ。
車本体とインフラの両方から走行を支援するシステムが、これから広まっていくだろう。
厚 生 労 働 省 の 機 関 が 行 っ た 試 算 で は、現 在 約
６５００万人の労働者がいる。
経済成長と労働参加が適切に進むと、
２０２０年にはこれを維持するレベルで労働力の確保ができ、２０３０年には、さまざまなツールの組み合わせによって６３００万人くらいになると予う。一人当たりの県民所得は、愛知県は２位に上がってきた。県民所得全体でも愛知県が２位である。第２の都材、女性、高齢者もみんなで働いて、日本の国を支えていかなければならない。
もう一つ、大きなキーワードは「地方創生」である。人口の一極集中が進んでおり、人手不足を補うさまざまな技術や人材も、今のままでは全て東京に集中してしまが国最大の潜在的労働力率である。
歳 以 上 の 就 業 者 数 は ８ ０ ７ 万 人、 歳 以 上 で は
１３００万人である。
これに同一労働同一賃金が掛かってくるため、
これまでのように女性や高齢者を安価な労働力として捉えることはできなくなる。これからは発想を変えて、さまざまな技術力と外国から来てもらう人

ジョンで描いていくのか。
ぜひ私も参加させていただ
き、
この地域の発展ビジョンを皆さまとともに考えて持った地域である。
少しの知恵、財力、力を合わせることで、大きく伸びていく一つの日本のモデルを作ることができる地域だと思っている。
これから自動車産業
が大きく変わり、技術体系も変わっていく。危機と隣り合わせの中の発展ポテンシャルを、どのようなビ

めて大きな力になるだろう。
経済産業省が自動運転のモデル地域を検討しているが、それを東三河で行ってはどうかと思っている。
縦のラインをしっかり繋ぐことによって、その周辺を産業や観光の大きな拠点にしていくということを考えてみてはどうだろうか。
この東三河地域は、本当に大きなポテンシャルを●女性活用について

人材の活用が本当に進むのだろうか。
女性が望む社会機構、
産業構造を実現できるであろうか。

今、愛知県は大変元気が良い。
その中にあって、東京と大阪の間、東京と名古屋の間が、これからメガリージョ
ンになっていく。その間にあるのが東三河である。東三河が圏域として伸びていけるのかというと、インフラがその形にはなっていない。リニアが北を通り、南に在来う。そして子育てが一段落するとパートなどで働き始
め、年の経過とともに再び就業率が下がっていく。以前●これからの東三河り、女性が希望の職場が見つからなかったりすることによるものだ。それを象徴しているのが、女性の政治参画の少なさである。女性の声が吸い上げられない構造が日本にはできてしまっている。そのような状況の中で、罰則もなく努力目標だけである。「クオータ制」という言葉を出した途端、横を向かれてしまうのが実状である。
しかし日本の有事は、女性の出生率が１．４４であった

市は、今や名古屋であり愛知県である。
いきたいと思う。
一方、女性の活用が進む中で、女性の政治参画は全く
進 ん で い な い。地 方 議 員 に 占 め る 女 性 の 比 率 は 約 ９．
９％、国会では衆議院が１割、参議院が２割である。
政治分野における男女共同参画推進法は、当然のことながら60

今の日本でしっかり活用していかなければならない
人材は、女性と高齢者である。
女性は、高校や大学を卒業
して一度就職した後、結婚や子育てで家庭に入ってしま測される。
これは経済成長と労働参加が適切に進んだ場
合であり、適切に進まなかった際には労働力がいらなくなってしまう。
そのような事態を起こしてはならない。

65

新幹線が通るが、縦のラインがとても弱い。その間の縦のラインを、
例えば、
自動で走る高速道路ができれば、
極

Homepage http://yamasa.chikuwa.co.jp/

10に比べカーブが浅くなってはいるものの、現在も女性の
年齢階級別労働力率は「Ｍ字カーブ」
を描いている。
このＭ字カーブのへこみをなくしていくことによって、最大２６０万人の女性の就業者が増えるといわれている。
わ

MIKAWA-NAVI
2018 vol.80

５FAX（0532）56-2789

TEL（0532）52-7139

29

第四〇五回東三河産学官交流サロンの提示力を安定化するかというのが「シミュレーション

どのようにして変形計算を高速化し、ひいては人間への一つである。
ネットワーク型のシミュレータを使うれる機会は、都市部の方が多いということが主な理由

向がある。
やはり最新の症例や最新の手術の手技に触た、
外科医はどうしても都市部の病院に行きたがる傾なっている。我々が開発したＶＲ手術シミュレータ技術」や「力覚レンダリング技術」である。バーチャルリ

ことで、過疎地であっても最新の手術に遠隔で触れる

は、
医師、
助手、
カメラの助手などの共同作業訓練がでアリティの基礎研究としては、この「シミュレーション

ことができる可能性があり、過疎地等における生涯教のような装置で反力を人間に提示している。その他に技術」
や「力覚レンダリング技術」の他に、「ディスプレイ

育への貢献も期待される。

も、映画『スター・ウォーズ』に登場するホログラムのよ技術」がある。例えば、人の５本指に装着することで、あきる、あるいは一人の指導医が、医学生や複数の研修たかも何かを５本指でつかんでいるかのような感覚を●遠隔協働型ＶＲ手術シミュレータ

うに、
あたかも目の前に仮想物体が浮いて見える回転型

得ることができるデバイスである。５本の指の先端に先に述べたように、
我々はネットワークを通じ遠隔医に一斉に教えることができるという特徴がある。
ま

今年の４月に発足した私の研究室では、仮想の物体がワイヤーを取り付け、ワイヤーの先にはモーターを付け

地間での手術訓練が可能なＶＲ手術シミュレータを多視点ディスプレイの研究も行っている。

あたかも目の前にあるかのように見る、
触れることがでる。
そしてモーターでワイヤーを巻き取ってコントロー

開発しており、
あたかも傍らで手を添えて指導するハ「ＶＲとＩｏＴの医療応用：
いつでもどこでも訓練が可能な手術訓練システムの開発」

きる、対話型五感バーチャルリアリティ（ＶＲ）システ

ルすると、物をつかんでいるような感覚を得ることがでンズオントレーニングを再現したＶＲ訓練環境を実

私は、人間の五感の中でも、触る感覚を対象として主ながら、バーチャルリアリティの医療応用の研究を行っ

えて指導し、
必要があれば一部の研修医に手を添えて現している。
１指導医が複数の研修医に同時に手を添

教授 田川和義氏に研究している。例えば、仮想の存在であるネコのようてきており、
本発表ではこの研究に焦点を当てる。

●ＶＲの基礎研究

情報メディア学科

ム実現のための研究開発を行っている。
最近はＶＲの医きる。こういったディスプレイの研究を、東京工業大学

工学部

療応用の研究を、
愛知工科大学、
立命館大学、
滋賀医科大と共同で行っている。
このような要素技術の研究を行い

愛知工科大学学とで実施している。

な物体が、あたかも目の前にあるかのようにネコを撫

できる。

定し、
実際の低侵襲手術を想定した訓練を行うことが地点でそれぞれ執刀医、助手、カメラ助手と役割を設指導することもできる。この技術を応用すれば、複数でて触っているような感覚を如何に人間に提示するの科を志望する若い学生が減っている。
外科医の数が減る

近年、日本では医師不足が問題となっており、特に外●研究の背景かという研究である。仮想のネコの背中を触ったり、ゼリーのようなネコを引っ張り出したりしたときの手応
えが人間に返ってくる。

このシミュレータを実現するためには、実物体とのシュモデルの研究から始めた。先ほどお話したとおと、指導できる先生も少なくなってしまい、ただでさえり、非常に高速で変形を計算し、こういう変形状態だ

ＶＲにおいて、人間に手応えを安定的に違和感なく提ミュレータで解決できないかと考えている。
外科の研修からこのような力を返さなければならないと１秒間整合性がとれ、
高速かつ多様な操作が可能な軟組織変対象物が現時点でどのような変形状態にあり、
人間から

医など、
医師の初期段階における学習に使用することは形モデルが必要であった。そこで、適応的四面体メッはどのような変形操作を加えられているかを総合してもちろん、一時的に手術から離れていた外科医が復帰すつつあると聞いている。そういった問題を、ＶＲ手術シ

考 え、人 間 に は ど の よに千回ぐるぐると計算している。
臓器は四面体の集合示するためには、非常に高速な変形計算が必要となる。 忙しい外科医は教えることもままならない状況になりうな力を返すべきかる際などにも、このようなシミュレータを役立てられる

要に応じて切り替えるという適応的な表現を行い、を解かなければなら

近年、患者への負担が軽い侵襲性の低い手術の普及が必要なところにコンピュータのパワーを注ぐ方式を体で表現しており、この四面体の大きさ、解像度を必進んでいるが、高度な技術と熟練を要するもので、この採っている。
バーチャルリアリティは実時間で動かなのではないかと考えている。

ような手術訓練にはシミュレータが用いられるようにな い。こ の 計 算 を １ 秒
間 に 千 回 行 う こ と で、最終的な変形状態を
求 め、ロ ボ ッ ト ア ー ム

田川和義氏

６

MIKAWA-NAVI
2018 vol.80

いった操作情報のデータを一旦サーバーに集約し、そのをしている、Ｂ地点ではこのような操作をしているととっている。例えば、遠隔地のＡ地点は今こういう操作を１台用意して、そこにクライアントをぶら下げる形を

レータを実現した研究は幾つかあるが、多くはサーバー

物変形同期手法である。ネットワーク型の手術シミュ通信の特徴としては、パラメータ交信・Ｐ２Ｐ型柔軟

満たしていることになる。

ければならないため、そうすることでリアルタイム性を

量を少し多くしたりといった変更もできるようになっきるように、周りの膜組織の厚みを厚くしたり、脂肪のできるようにした。
さらに難易度の高い手術の練習がで脈の組み合わせで手術の練習をしようといった選択がするために、例えば、今日は平行型の胆嚢管とこの肝動術の流れとなっている。
そういったシミュレータを実現ていき、目的の管をクリップで止めて切断するという手

うまくめくり上げ、
うまく剥離をしながら中を露出させりに膜組織や脂肪組織などが取り巻いている。
それらをたコンピュータシミュレーションによる訓練が必要

レータがある。どのような手術であっても、こういっ手術支援ロボット「ダヴィンチ」には、専用のシミュ

いったことについても研究している。最近、よく聞くで訓練できるシミュレータシステムができないかとこに手術の器具を差し込んでセンサーを付けるだけ

術のシミュレータは比較的大きいため、
例えば、 iPadを設置して、簡単な人体模型のようなものを置き、そ取り付けるだけである。今、われわれが作っている手ため、新型のデバイスが登場したらさっとセンサーをが、実は今、最初にご紹介したような、５本の指で触ってこれまでこのような手術シミュレータを作ってきたている。
これを応用すると、
例えば、触診など手全体を使ころである。

だと言われており、われわれもチャレンジしていると

ている。
さらに、
熟練医の匠の技をコンピュータに記録しておワンセットをそれぞれのクライアント、それぞれの地点

き、その情報をもとに手術訓練を行う研究も行っていに配信している。われわれはそういった方式は取らず、サーバーを置かずに、各コンピュータ同士が直接通信しる。ロボットアームの先端を手の甲に装着し、この手術たところ、胆嚢管の走行は、人によって実に多様なバリ●今後の展開みである。

的な二人羽織のような状態を作り上げて指導する仕組

手技では手をこのように動かすのだということを、
仮想合う方式をとっていることが特徴である。

●さまざまな手術シナリオでの訓練
われわれは腹腔鏡下胆嚢摘出術という手技を対象としたシミュレータを作っているが、腹腔鏡下胆嚢摘出術

エーションがあるということであった。
正常型としていいる手応えを提示することができるデバイスを開発しは特にどのようなところが難しいのかを外科医に聞いる形は ％しかなく、胆嚢管の走行だけでも３人に１人う手技の手術シミュレータもできるのではないかとい低侵襲手術のためのデバイスには、
様々なものが登場は何かしらの走行異常が出現しており、外科医は、手術している。胆嚢摘出手術については、新型デバイスは出中にこの管の走行状態を臨機応変に把握しなければな管も走っており、さらに多くのバリエーションがある。

尽くしたと言われているが、他の分野では様々な低浸襲うことで研究を始めている。

これにより、切るべき管を誤認する危険性があり、これデバイスが開発されており、訓練環境が必要である。実らない。さらに胆嚢管だけではなく、周辺には血管系のらの走行状態を常に把握しながら手術を進めることが際、国内では、新しい医療デバイスなどを実際に触って訓練するためのテルモの訓練センターがあり、海外の手難しい。このため、我々はこのようなバリエーションを術デバイスでも、
ＣＯＶＩＤＩＥＮ社などがスキルスラ

考慮可能な手術シミュレータを実現した。
まず、滋賀医科大学の学生および先生方に協力していボという訓練センターをつくっている。
われわれの手術シミュレータは、
実際の手術に使われ

ただき、２次元の解剖のイラストから３次元のモデルだ。
しかしこれだけではシミュレータの中では血管や胆る使い捨て型の手術器具にセンサーを取り付けて行うを作成してもらい、これをシミュレータの中に組み込ん嚢管が裸の状態で表示されてしまう。実際には、その周MIKAWA-NAVI
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７64

ている。今、盛んに言われている地域包括ケアとは、地域で人々が互いに助け合って生きていく社会をつくるという考え方である。私たちは、コミュニティ自体を作り上げ、まさに地域包括ケアの基礎となる活動を 年前から行ってきたのである。
ま た、 年 前 か ら「 あ す か く ん ク ッ キ ー」を 作 っ て

40

施設だけでなく、住まい、保 育 園、公 園、寺、さの何もない土地につくられ、病院や福祉る。
その冠たるものが、
豊橋市野依町の福祉村である。
福
祉村は約 年前、東京ドーム約８個分の広療・福祉・教育を提供するだけではなく、生活そのものをいかに守っていくのか、ライフスタイルをどのようにデザインしていくのか、その手伝いをいかにしてい
くのか、それがこれからのデザイン経営だと考えてい440

郵便局などを配置しらすことになる。非常に使命感が高く、ハードな仕事であるが、逆にいえばやりがいのある仕事である。
では、どのような人材が必要なのか。学校法人の人づ
くりビジョンとして、「人間力」「実践力」「先端力」「国際いうスタイルで、１００年前からほとんど変わらな
い、いわゆる詰め込み型教育である。

こ れ か ら は テ ク ノ ロ ジ ー が 進 化 し、私 た ち に 変
わって考える力がどんどん発達していくが、それで全てが解決するわけではない。例えばＡＩは、答えがあるものを見つけることは得意だが、答えがない中でつくり出す力はない。これから日本が迎える超高齢社会の中で活躍する人材として、自ら考える力を育む人づくりビジョンを掲げたわけである。その一つの手法として、
アクティブラーニングを取り入れ、実践している。

●テクノロジーの進化

さわらびグループのビジョンの中心となるテーマ
は、「医療福祉×テクノロジー」
である。
今年１月にラス ベ ガ ス で 開 催 さ れ た Ｃ Ｅ Ｓ（ 国 際 家 電 見 本 市 ）には、最先端の研究を行っているスタートアップ企業

が世界中から集まっており、ロボット、ＶＲ、ＡＲ、ＩｏＴ、ドローン、自動運転、スマートホームなどが展示されていた。その中で、近未来の技術として紹介した い の が Ａ Ｒ（ Augmented Reality： 拡 張 現 実 ）である。
ＡＲ眼鏡をかけると、目の前の人をカメラが認識し、その人に関するデータが目の前に現れる。どのような分野で応用されるのだろうか。
例えば、ＡＲメガ
ネを掛けてテレビでサッカーのワールドカップを見ると、選手ごとに名前やプロフィールがでてくる。医療現場では、ドクターや看護師がＡＲ眼鏡をかけてウエアラブルデバイスを付けた患者を見ると、脈拍、心拍数、血圧、投与している薬の名前など、カルテを見なくても分かるようになるといったことが考えら行動できる人材を育てたい。これまでの教育体制は、自テクノロジーの進化を考えてみたい。

てテクノロジーは人を幸せにするのか。この究極の問いに、今、私たちは立っている。一つの事例として、れる。５年以内には出てくると思っている。
このようにスマート化が進んでいく中で、果たし主性が欠如している。先生の話を生徒が黙って聞くと力」「共生力」の五つを掲げた。その中で最も大事なのは「人間力」である。自ら考え課題を発見し、解決のために
山本左近氏

人を相手にする介護や福祉の仕事は、今日、明日、明
後日と同じ仕事は一瞬たりともない。その都度別の対応が求められる、非常にクリエイティビティの高い仕事である。適切な対応を選択しなければ、命を危険にさ

今 年 月、グ ル ー プ 全 体 の Ｃ Ｅ Ｏ（
Ｏへ。グローバル・エイジング時代の幸福な社会づくり
Chief
Executive）
およびＤＥＯ（ Design Executive Officer）に就 を。そ し て 日 本 が 福 祉・介 護 技 術 と 先 端 技 術 で リ ー ド
Officer
任した。
最近はデザイン経営が注目されており、ＤＥＯ していくために、地域と世界をつなぎ、福祉と産業を両はこれから最も必要だといわれている役職である。医 立させるグローバル福祉リーダーの育成を目指している。

昨年、新たなチャレンジとして、豊川市の介護福祉士と保育士の専門学校を引き継ぎ、学校法人さわらび学園として運営を始めた。日本の介護を世界のＫＡＩＧ●グローバル福祉リーダーの育成などの動物性食品のアレルギーを持つ方でも安心して食べられるクッキーである。ココア、豆乳きなこ、メー
プル、抹茶、みそ、紫芋の６種類で、オーガニックの小麦
粉 な ど 体 に 良 い 素 材 を 厳 選 し た「 幸 せ 」を 届 け る ク ッ
キーである。

体に良いものをと考えて辿り着いた、卵、牛乳、バター

き た が、昨 年、新 た に ヴ ィ ー ガ ン ク ッ キ ー の ブ ラ ン ド「 felico」を 立 ち 上 げ た。食 べ て 幸 せ に な る も の、本 当 に20

第四〇五回東三河産学官交流サロン「超幸齢社会をデザインする」
さわらびグループ
ＣＥＯ／ＤＥＯ 山本左近氏●みんなの力で、みんなの幸せをさわらびグループの理念は、「みんなの力で、みんな
の幸せを」
である。
幸せとは、
自立して自由に生き、まわりの人の役に立つ働きができる時に感じるものだと考え、その幸せを守るために活動を続けてきた。
昨年創立周年を迎え、次なる 年に向けて「超幸齢社会をデザ
イ ン す る 」と い う ミ ッ シ ョ ン を 掲 げ た。「 高 」で は な く
「幸」
と書いて、
超幸齢社会である。
誰もがいつまでも元55

気で幸せに生きていける社会をデザインしていくことが、さわらびグループの次なる使命だと考えている。
新
たに学校法人を取得し、医療・福祉・教育の三つの柱を軸に、グループの事業を進めているところである。

55

８

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短 い ほ ど 有 利 で あ る。１ ９ ５ ０ 年 に ア メ リ カ の イ ン
デ ィ ア ナ ポ リ ス で 行 わ れ た Ｆ １ で は、２ 本 の タ イ ヤ
を 交 換 す る の に 約 秒 か か っ て い た。私 が 乗 っ て い
た ２ ０ ０ ０ 年 代 半 ば の ピ ッ ト ス ト ッ プ は、４ 本 の タ
イ ヤ の 交 換 に 掛 か る 時 間 が 約 ６ 秒 で あ っ た。そ れ が

私 た ち の と こ ろ で 生 活 し て い る 人 は、０ 歳 か ら
１００歳まで、障害のある人もない人も、認知症の人もがることだという考えから、「 SAWARABI HAPPY」をスタートした。
FOOD PROJECT
おいしいという感覚は、人によって違う。しかし、調理をする側、食事を提供する側は、
必ずおいしいとたとき、弱ったとき、大変なときに、人との繋がりが人 治 療、コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン に 比 べ、食 事 の 満 足 度 は生を大きく左右することが分かる。誰もが幸せに生き 低 い。も し か し た ら、そ れ が 最 期 の 食 事 に な る か もる場所が福祉村だとするならば、私たちはこれから何 しれない。だからこそ、おいしい食事を提供したい。
を繋いでいくのか。人と人だけでなく、人と事、事と物、 おいしいものを食べることは、その人の幸せにつな
人と物を繋いでいくことが、これからの構想の最も大事なところである。

Ｆ １ の ピ ッ ト ス ト ッ プ で は、止 ま っ て い る 時 間 が

２０１３年には３秒となり、
現在、世界最速のピットス
トップと言われているのは、
なんと４本で１・９２秒で

70

15

25

20

うメソッドに基づき、まずは「にぎらな寿司」を開発した。
握っていないため寿司のようには見えないが、口に入れると本当の寿司の味わいを堪能することができる。
４段階のステップを作り、ただ料理を科学しただ

言われるものを提供したい。そこで、再現性を高める
ために、科学を料理に導入した分子調理を開始。
感覚値で指標を作ることはできないため、分子調理といけではなく、写真を撮り、画像認識によって完食率をデータ化している。客観的なデータを残し、体調の変を解消するために、テクノロジーを使うわけである。
例 え ば、患 者 の 体 温 を 測 る 業 務 が あ る。１ 人 の 看 護

あ る。こ の よ う な 進 化 は 偶 然 に は 起 こ ら な い。全 て の 認知症ではない人も、健康な人もいる。外国人もいるた
Ｆ １ チ ー ム が、優 勝 す る た め に 何 が で き る か、 時 間 め、仏教徒、キリスト教徒、イスラム教徒もいる。これだ
３６５日考え続け実践した結果である。３秒になった け多様性に富んだ一つのコミュニティの中で、いかに時に非常に早いと思い、まさか２秒を切るとは想像も スマート化を進めるのか。スマート化を言い換えると、しなかった。
しかし想像できないようなことも、誰かが 全てを繋いでいくことだ。具体的には、人と物を繋ぎ、データを作り上げていくことである。
考え努力して、実現可能にしていくわけである。
今、医療福祉の世界では人手不足が話題となっておレ ー サ ー の 死 亡 事 故 件 数 も 大 幅 に 減 少 し た。
１９５０年代は年間 人も死亡していたが、１９９４ り、愛知県の介護士の有効求人倍率は６倍を超え、東京都と並んでいる。人口が減り働く人が減っているため、人手不足を人で補うことは現実的には不可能だ。それ
24

67

11

年から約 年間は死者を出していない。レーサーが死ぬことが当たり前であった時代から、死なないことが当たり前の時代に変わったのだ。常識が変化したので
あ る。そ れ は 偶 然 で は な い。安 全 基 準 を 高 め よ う と Ｆ化、好みの変化、嚥下機能の変化を経時的に追っていくことで、必ず満足していただけると信じている。
「 SAWARABI HAPPY FOOD PROJECT」は、介護食への分子調理メソッドの活用と、完食率のデー
タ化の二つを軸に進めており、「にぎらな寿司」は実際に記念日用の食事として提供している。完食率のデータ化もファーストステップが終わり、今はセカ
ンドステップに続いている。一人一人に最期までおいしい食事を食べていただくことを目指して、プロジェクトを推進している。

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９

20

ＩＡ
（国際自動車連盟）が安全委員会を立ち上げ、ドラ 師が１人の患者の体温を３分で測るとすると、５００
イ バ ー の 命 を 守 る た め に 努 力 を 積 み 重 ね た 結 果 で あ ベ ッ ド で １ ５ ０ ０ 分、約 時 間 か か る。 人 の 看 護 師る。
私たちは当たり前だと思っているが、誰かの努力に で１人当たり１時間 分となり、１日の中で１時間以
よってこの場にいるのだということを強く感じるエピ 上は体温を測る業務で終わる。これがＩｏＴデバイス
でセンシングされ、機械が自動的に測った体温のデー
ソードである。
タを見ることができれば、１５００分が０分に変わっ●医療福祉にテクノロジーを取り入れるていく。その１５００分を、患者を見る、自立支援をす
具体的に、「医療福祉×テクノロジー」をどのように るといった本来最も大事な仕事、最もクリエイティビ
進 め て い く の か。一 つ の 構 想 と し て、「 Smart Welfare ティが必要とされる仕事に繋げていくことができる。
」の 構 築 を 目 指 し て、福 祉 村 の ス マ ー ト 化 を 進 ＩｏＴデバイスを導入することで、仕事の質が変わる
Village
めている。
ただスマート化するだけではなく、人の幸せ のである。
においては、人とのつながりが重要である。例えば、高●分子調理メソッドによる介護食齢者が入院し、一カ月以内の見舞いが０人の場合の死
厚生労働省が行った入院時の満足度調査では、診療亡率が ％であった。
ところが同じ年齢、同じ病気で入院し、一ヵ月以内に見舞いが２人以上いると、死亡率は などには満足しているものの、相対的に食事の満足度％以下に低下するという研究結果がある。人が困っ が低いという結果であった。私たちの調査でも、ケア、
20

第四〇六回東三河産学官交流サロン「愛知県東三河地域の農業におけるＩｏＴの活用事例と課題」
先端農業・バイオリサーチセンターであったが、２０１５年には ・３万 と福井県

きい作業を省力化。非破壊分析の高度化やクラウド

ストスーツや収穫・運搬機の自動化により負担の大万る。耕 作 放 棄 地 は、少 し 前 ま で は 滋 賀 県 の 同 面 積 の 約て省力化やＩｏＴを活用した品質管理・情報化等をを活用した消費者・実需者のニーズを把握する。そし農業を取り巻く環境は、農業者や農業産出額、耕地面と同じ位の面積に増加しつつある。

強、田 原 市 で は 花 が ３ 割 近 く を 占 め て い る。全 国 の 市野菜である。蒲郡市はハウスみかんなどの果樹が６割

菜の栽培が盛んで、豊橋市の約半分、豊川市の４割強は農業生産額の約半数を占める。豊橋市と豊川市では野１，４３４億２，０００万円であった。これは愛知県の東三河の４市の農業生産額を見ると、２０１４年はすることができる。

開発や販路拡大等による６次産業化を積極的に展開

応の結果、労働時間にゆとりが生じ、担い手は新商品もデータに基づいた栽培を行っていく。これらの対

ほ場内の土壌について把握し、土地利用型の露地でトラクター等の普及や、センシング技術を活用して

土地利用型農業への対応は、自動走行システムのベースに、６次産業化の取り組みを推進している。

万円以上ある世帯を

ａ以上の農業を営む世町 村 別 の 順 位 で は、田 原 市 は 農 業 産 出 額 全 国 １ 位（約

帯または農産物販売金額が年間いう。
販売農家は、
経営耕地面積が期日前１年間における農産物販売金額が三河は日本有数の施設園芸地帯である。

業の将来像は、トラクター等の農業機械の自動走行の

現在、国はスマート農業を提言している。スマート農排除し、安定化生産を目指す植物工場になってきて最近では、夏の暑さなどの自然の影響をできるだけ

土 耕 栽 培 か ら 脱 却 し て 人 工 培 地 で の 栽 培 と な っ た。

農業生産は、露地栽培から施設栽培に移り、さらに●農業のＩｏＴ化

を、大規模ではない場合はブランド化として６次産

年 ）と な り １ ９ ８ ０ 年 の 約●国の対応策（スマート農業の提言）実現により、超省力・大規模生産を実現。そして作物の年 の ３ 割 程 と な っ て い る。そ の 中 で、兼 業 農 家 も％ と な っ た が、専 業 農

いる。

４０４万戸
（ １ ９ ８ ０ 年 ）か ら ・７ 万 戸（２０１５

能力を最大限に発揮し、センシング技術や過去のデー

万戸（ １ ９ ８ ０ 年 ）の 約 ７ 割 に あ た る

タによる管理をする。さらに、きつい作業や危険な作業

家は（ ２ ０ １ ５ 年 ）と な っ て い る。農 業 産 出 額 は、２ ０ １ ４からの解放ということで、収穫物の積み下ろし等重労

44

88

り組みやすい農業の実現として、栽培ノウハウのデー

８・４ 兆 円 で あ る。品 目 別 の 農 業 産 出 額 を 見 る と、 働をアシストスーツにより軽労化する。また、誰もが取型は、従来の温室やハウスの中で制御機器を入れて御することで、回転を上げて植物を作る。太陽光利用

陽光をシャットダウンして温度や湿度を効率的に制陽光利用型」の２タイプがある。人工光利用型は、太タ化等により、経験の少ない労働力でも対処可能な環産地と消費者を結びつけるといったことが挙げられてびるものはなかなか作ることができないが、国が進技術等によりデータに基づく営農が可能になるという部門別の対応策として、園芸においては、センシング

理が難しく、平面で行われるため面積が必要になるることができる。欠点は、夏場は温度が上がり環境管物も栽培することができ、さらに光熱費を安く抑えめている太陽光利用型植物工場では、そういった植ことで、植物工場化を目指している。さらにパワーアシ

いる。

人工光利用型はスペースが限られるため、長く伸

１ ９ ８ ４ 年 に は ３・９ 兆 円 で あ っ た 米 が、２ ０ １ ４ 年に対し、生産情報のクラウドシステムによる提供等により、には１・４兆円に減った。野菜や果実、畜産は約３割の

６ ７ ０・１ 万であ・９ ％ 減 の
４ ４ ９・６ 万

ha

して

ha

年が１９６０年の地 面 積 は、２ ０ １ ５

近 く 減 っ て い る。耕減 少 だ が、米 は ６ 割

効率的に栽培を行うものである。

29

境を実現すること。消費者・実需者に安心と信頼を提供

11

植物工場には、大きく分けて「人工光利用型」と「太万戸

２０１５年には１３２・７万戸に減っており、
１９８０

１ ９ ８ ０ 年 に は ４ ６ ６ 万 戸 の 農 家 が あ っ た が、１人以上いる場合は兼業農家という。

上他に雇用されて仕事に従事した者または農業以外の （４１２・４億円）である。田原市と豊橋市は全国有数のる大規模経営化では太陽光利用型植物工場の実用化

その他の国の対応策としては、農業企業参入によ万円以上のａ以上または調査の影響が出てきている現状である。

積が減少し、また、温暖化の進行により農作物の栽培へ

ha

８００億円）、豊橋市は長く１位であったが現在は 位●最近の農業を取り巻く環境

豊橋技術科学大学

42

日以特任准教授 山内高弘氏

ha

業化や農商工連携を推進する方向である。

10

農家とは、経営耕地面積が40

自営業に従事した者）
が１人もいない農家を専業農家、 農業産出額地域であり、野菜も花も施設園芸が多く、東3030

農家である。
世帯員の中に兼業従事者
（１年間に

50

10
15

22

年 が １ ９ ８ ４ 年 の ・７ 兆 円 に 対 し て ・２ ％ 減 の

62
32

山内高弘氏

10

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プロファインダーＮＥＸＴ で管理している田原市

小さく地域に分散しているため過剰投資の危険が使いこなす人が育っていない。さらに統合環境機器をるのではないだろうか。稲作でのＩｏＴ利用は、労力

い。また、管理の均質化で、商品の差別化が難しくなされ、環境管理のノウハウが理解できたという導入効 いったことがある。農業用ロボットの導入事例はな果があった。課題としては、統合環境制御機はあるが、 いが、施設が小さく分散している中では利用しにくあり、センサーの取り換えに費用がかかり過ぎると度、湿度、炭酸ガス、日射量、潅水、風向、風速、太陽光等

入れるには、施設が小さく分散しているということがとしての人手がいらなくなる、製品の均質化で差別のミニトマト農家では、環境管理に要する時間が削減を制御しながら植物の光合成量を最大限させようとす化が難しくなるといった課題もある。

農業のＩｏＴ化によって、センシング技術等のデーといったことがある。

る統合環境制御が行われている。

ある。また、環境制御が個人の間違った経験から、過信

ここからは私個人の意見となるが、東三河地域はし過剰投資になること、センサーの劣化が早く取り換
生産・作業管理システムについて、生産管理の各作業

工業と農業が併存しており、工業生産で発生する炭統合環境制御の具体例を見ると、
例えば、
温度制御で

工程をＰＤＣＡサイクルで「見える化」して管理するソ酸ガスや排熱等をうまく利用し、施設園芸ができたは上限と下限を設け、上限を上回ると冷房を、下限を下
度 と 湿 度 セ ン サ ー、天 井 に は 風 向 や 風 速 セ ン サ ー、日フトでは、㈱トヨタ自動車の「豊作計画」、小林クリエイ●今後の方向性射センター、雨センサーが、施設内には、温度と湿度セ
ト ㈱ の「え費用等がかかりすぎるといった課題もある。

ン サ ー、炭 酸 ガ ス セ ン サ ー を 設 置 し て い る。現 在 の 統いることを前提に、実情に合わせた環境管理システ

回ると暖房が動くように設定している。施設外には温合環境制御は、これまでの経験則から人が設定して管て お り、東 三 河 で は 現 在 ２ 件 導 入 さ れ て い る。 agisは６００～７００万円と非常に高額なため、東三河でのムができないだろうか。露地栽培においては、ドローらと思う。さらに、施設園芸で分散錯圃状態になって理しているが、今後は植物の状態を見てＡＩが自動で」等 が あ る。豊 作 計 画 は 主 に 水 田 で 使 わ れagis

設 定 を 行 う 方 向 に 向 か う 可 能 性 が あ る。現 在、東 三 河

導入事例はまだない。
15
ha

東三河における統合環境制御装置等の導入状況を見はＧＰＳを利用した田植えや稲刈りの自動運転実用化

植物だけに施肥、病斑部分への農薬散布を行い、さらにによる農薬・肥料の自動散布や、画像を見て成長の悪い

リットもある。将来のＩｏＴ利用については、ドローン

産方式を導入し、作業改善を行ってくれるといったメ

は、トヨタグループの方が実際に作業をみて、トヨタ生

いだろう。

た流通システムの構築も考えていかなければならな行うべきではないだろうか。そして、スマホに適応し

ル単位の大規模な植物工場経営ができる人材育成も行っており、「最先端植物工場マネジャー育成プログ

で、スマホでデータが収集できる。また、畜産で最近普実用化が始まっている。水田の水温や水深を測る機械

その他には、ＮＴＴ等でフィールドサーバーの一部受講していただければと思う。
最後に、この事業をご募集中である。これから農業をお考えの方には、是非いる。６次産業化は募集終了しているが、２つは現在

６次産業化」の三つの人材育成システムを実施して

ラム」「ＩＴ食農先導士養成プログラム」「東海地域の統合環境制御装置については、プロファームが愛知及している牛温恵は、牛の体にセンサーを差し込んで（２０１７年８月現在）●東三河における農業のＩｏＴ化の現状てみると、施設内の湿度や温度、炭酸ガスを記録する装も考えているということである。

件、ト マ ト や ミ ニ ト マ ト に お い て 導 入 さ

れ て い る。こ ち ら は 本 体 価 格 ３ ７ ０ 万 円 で、周 辺 機 器

おいて、体温が下がると出産が始まることを知らせる

皆さまにこの場を借りてお礼を申し上げたい。

支援いただいている地元企業の方々、地元自治体のは、統合環境管理で利用される場合が多く、施設面積が今後の課題としては、施設園芸におけるＩｏＴ利用されている。

ものである。東三河では、２０１７年８月現在７件導入
は、トマト・ミニトマトの上位機種は件 で、本 体 価 格 は １ ３ ０ 万 円 に な る。マ キ シ マ イ

80

15

ザーというプロファインダーＮＥＸＴのダーＮＥＸＴを入れると約５００万円で導入できる。プロファイン

県全体でファインダー（㈱誠和）
も３５０件導入されている。

私どもは、農業技術と工業技術の人材育成事業を

置では、愛知県や農協を中心に開発されたアグリログ

作業の進み具合が分かるようにしている。豊作計画で、小麦を作っている ン利用による作物の生育状況把握、画像、収穫適期やProfarm- 豊作計画を導入し、水稲
豊 川 市 の 農 家 の 方 は、豊 作 計 画 と ス マ ホ を 連 動 さ せ、 病害虫防除方法等をスマホで確認可能なシステムの構築も必要ではないか。また、東三河でも、ヘクター（ ㈱ デ ン ソ ー、ト ヨ タ ネ ㈱ ）、プ ロ フ ァ イ ン
controller
ダーＮｅｘｔ （㈱誠和）の３つである。

ロビート２（イノチオホールディングス㈱）、地 域 で、普 及 し て い る 統 合 環 境 制 御 機 器 は、主 に エ ア

タ に 基 づ く 的 確 な 営 農 が 可 能 と な る。具 体 的 に は、温

80

45
ha

が、昨 年 の デ ー タ で 既 に ２ ０ ５ 件 普 及 し て お り、プ ロ

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件、ナス１件67

３２５万円で、 件導入されている。

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第四〇六回東三河産学官交流サロン「地域の開発と総合開発機構～ 年の歩み〜」㈱総合開発機構
代表取締役社長 小林宏之氏●地域開発の機運と時代背景

長が就任された。

会）」が設立され、初代代表幹事に神野太郎中部瓦斯会

担金として半額を負担し、岸壁の前の浚渫は全額負る航路の浚渫については、総合開発機構が受益者負下水などを整備して、進出を希望する企業に分譲す成地を一括購入し、そこに道路や緑地帯、工業用水や戦後復興期を経て、１９６２年（昭和 年）には、「地 担して工事が進められた。浚渫土による埋立と粗造域間の均衡ある発展」という有名なフレーズを掲げて、 成については愛知県が行い、総合開発機構はその造
南 信 地 域 と と も に「 天 竜 東 三 河 」と い う 地 域 に 選 定 さ「全国総合開発計画」が作られた。東三河も、遠州地域やるという方式がとられた。

を県から購入する費用だけでも約１２１億円であった。総合開発機構が設立されり、造成地約２６０

これだけの事業を行うには膨大な資金が必要であれ、ダム開発と農業、水道、工業用水の建設を中心とする開発が進められることになった。そのひとつの成果
が、今年通水 周年を迎える「豊川用水」であり、今も続

た１９６８年当時の豊橋市の一般会計、特別会計、企当 時 は、高 度 経 済 成 長 期、東 京 オ リ ン ピ ッ ク

億 ５ 千 万 円 で あ っ た が、

本日は、昭和の時代に設立された民間主導型第３セク
か、そして今後何を目指そうとしているのかをお話し

会社設立時の資本金はけるだろう。

すぐに倍額増資を行いを議員立法で成立させ、中部財界でシンクタンクとし成 地 の 買 収 費 用 な ど を 賄 う た め、当 時 の 日 本 開 発

日、総合開発機構の設立て中部開発センターを設立した。私が代表理事を務め年前の１９６８年８月

たいと思う。

た中部圏社会経済研究所は、その流れを受け継ぐ団体億円の出資金を集めた。造総会が、東京丸の内の経団連会館で開催された。
初代社

12

圏や近畿圏に後れを取らないよう、中部圏開発整備法

業会計の予算合計額が約１１９億円であったことか

周 年 を 迎 え る。 く「三遠南信地域」のまとまりである。

ha

ら、いかに大きな金額であったのかお分かりいただ

日に設立

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の活力がみなぎっていた時期であり、中部地域も首都

総 合 開 発 機 構 は、８ 月

50

50

50

ターが東三河の地域発展にどのように関わってきたの （１９６４年）、大阪万博（１９７０年）に向かって日本

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29

長は藤川一秋トピー工業社長、会長には横山通夫中部

50
東三河の自治体、経済団体、企業が一体となって地域開合開発機構が設立されることとなった。

などからなる協調融資団からお借りした金額は約１５０億円である。当時は、大卒初任給が４～５万円程の時代である。
資本金と合わせると、現在の金額で木材を積んだ船が実際に着岸するというスピード感

模で地域開発を行う会社が設立され、たった３年で高度経済成長期であったとはいえ、このような規が広がったことや、いわゆる団塊の世代の方々が住宅

言えば１千億円近いビッグプロジェクトであった。

を持つ時期に重なったため木材需要が急増し、新たな三河港には、当初は重化学工業コンビナートを建設●埋立造成地の整備

会長に就任され、積極的に国、愛知県、
中央・中京財界に働きかけを行われ、総合開発機構の設立発起人会では
東三河産業開発連合会の活動の集大成が、三河港の議長を務められた。
建設を中心とする東三河開発マスタープランの策定でで事業が進められたのも、官民合同の第３セクター

として、国、県、市の絶大なご協力と株主の皆さまや埋立造成地には、総合開発機構が「木材・住宅産業コンて事業資金を賄うことになったため、第３セクター

民間が主導する形で資本金と銀行借り入れによっ

お客さま、関係各位のご支援があってこそである。

と い っ て も、資 本 構 成 は、行 政 の 比 率 は％未満と水深を確保するところから始めなければならなかっ

伊勢湾の入り口から神野地区までの航路の浚渫は国事業であったため、中央財界、中部財界の出資比率が異なる。三河港の建設と埋立造成は全国規模の巨大なっており、国内の多くの第３セクターとは大きくと県が行ったが、神野地区から南下して明海地区に至立造成に活用された。

た。こうした浚渫土が旧大崎島周辺、後の明海地区の埋型船が着岸できる港を作るには、まず、大型船が通れる

三河湾内は遠浅であったため、輸入木材を積んだ大ビナート」建設することとなった。

する計画があった。ところが各地で公害問題への懸念発を進めるため、「東三河産業開発連合会」を設立して電力社長にご就任いただいた。神野太郎中部瓦斯会長 である。こうした時代背景の中で、この東三河も、先進 銀行（現：日本政策投資銀行）を始め、日本興業銀行
は、
１９６０年に豊橋商工会議所会頭を退任された後、 的な地域開発を進めていこうという機運が高まり、総 （現：みずほ銀行）や東海銀行（現：三菱ＵＦＪ銀行）

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あり、
総合開発機構は、
いわばその具現化であったとい

小林宏之氏

え る の で は な い だ ろ う か。そ し て、プ ラ ン の 事 業 化 を担う総合開発機構が設立された２か月後月に、新 た に 交 流・研 究・提の１９６８年

言活動を行う機関とし て、「 東 三 河 開 発 懇話会（現：東三河懇話

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％未満、
愛知県というくくりでも半分弱である。

高く、東三河の占める割合は、
企業と行政を全部合わせても公社に譲渡することとなった。

●地域経済の発展と総合開発機構

設立から年を経た現在、三河港は自動車の輸出

年連続入では、世界でもトップクラスの取扱いを誇る港湾となり、自動車輸入に関しては、日本国内で

当 社 設 立 ３ 年 後 の １ ９ ７ １ 年 ９ 月 に、木 材 を 積 載となっていた場所で埋め立て工事を進めている。将来

明海地区の前面の海面、以前は輸入原木の水面貯木場

円は、豊橋市全体の約半分に相当するものである。

して約１万人が働き、工業製品出荷額約５千８百億

現在取り組んでいる事業の一つは、埋立事業である。 １位となった。明海産業基地には様々な企業が進出

し た 第 １ 船 が 入 港 し た。木 材・住 宅 関 連 企 業 の 進 出 が社で構成する自治会では、防災活動や地域貢献活動に自主的に取りこ の 明 海 地 区 で し か 実 施 さ れ て い な い 活 動 で あ り、たのは、１９７９年のトヨタ自動車田原工場の操業開ラを行ったが、何とか当社が息を吹き返すことができ

この頃、本社を東京から豊橋に移転し、大幅なリスト型第３セクターならではのものであり、全国的にも珍ズに即した土地の利活用を図るという点で、民間主導

自らが事業主体となって埋立造成を行い、地域のニー力を続けてまいる所存である。

業を通じて、地域全体の価値を高めていけるよう努

一般的な商品では、開発、製造、流通、販売という、平成に入り、１９９０年にフォルクスワーゲンの明とによるものである。

の明海地区への工場建設決定という幸運が重なったこ

められており、明海埠頭はバイオマス燃料の受け入れされ、この地域でもバイオマス発電所の建設計画が進れ準備を進めている。近年、再生可能エネルギーが注目て、椰子殻や木材チップなどのバイオマス燃料の受入

ところである。今どきの言葉で言い換えれば、「地域変化をもたらすということが「開発」の本来意味するに良くないというイメージすらあるが、社会に良いある。地域開発という言葉は使い古され、むしろ環境構想し、計画し、時間をかけて作り上げてきた結果で地域づくりも同じである。
今ある地域の姿は、誰かがモ ノ と 人 と の 関 り が 想 像 し や す い か も し れ な い が、海地区への進出が決まり、１９９２年には、フォルクスと保管に適した場所として期待を寄せられている。当埋立事業と並行して、明海埠頭での新たな貨物とししいケースであると思う。

ワーゲンアウディ日本の本社が東京から豊橋に移っづくりにイノベーションを起こす」ことである。

総合開発機構は派手なことはできないが、これか社は輸入原木の受入れから始まったが、時代を経て、改らも地道に、地域づくりという「開発」を続けていき

めて木質関連を取り扱うことになった。
年）に当時のサン

在の開発ビルは、１９８１年（昭和マートビルから譲渡を受けたものである。隣の旧名豊地開発のための用地買収を担当した。その中には大清域で、総合開発機構の子会社の総合用地株式会社が、宅場があり、戦後は入植者による開墾が行われていた地

給施設などを配置した。この辺りは、戦前、陸軍の演習

ショッピングセンター、金融機関、汚水処理場、ガス供２本の高層ビルに生まれ変わると、駅前大通の街並みて西棟の建設が始まることになる。再開発後に新しく在の開発ビルを取り壊し、２０２４年の完成を目指し

ロア、その上はマンションとなる。この東棟完成後に現業、２階と３階に図書館が入り、４階と５階が事務所フに２０２１年完成予定の再開発ビル東棟は、１階は商が一新されることになるだろう。

も含まれていたが、後に豊橋技術科学大学を誘致する際、
豊橋市開発

30
ha

係各位のご指導ご鞭撻を賜りたく存じます。

たい。これからも、本日ご列席の皆さまをはじめ、関

ま た、豊 橋 駅 前 の 再 開 発 事 業 へ も 参 画 し て い る。現

た。
現在では、
フォルクスワーゲングループジャパンが宅地開発については、
大清水台・富士見台の当初計画、
計画人口１万８千人規ha

模であった。
ここに道路、
公園、
小学校、
幼稚園、
集会場、 ビルは、現在取り壊しが行われている。名豊ビルの跡地における開発面積は、
１４８56区で整備され全国に送られている。

取り扱うほぼ全てのブランドの輸入車は、ここ明海地めたことに加え、
１９８０年、
当時の花王石鹸株式会社

始を契機に、多くの自動車産業がこの地域に進出を始ととなった。

約半分の１・２工区について工事を行っている。

年１月から、総面積約 ・５月、第１次オイルショックが日本を襲い、 愛知県から公有水面埋立免許を頂戴し、昨年２０１７％上昇、翌年は戦後初のマイナス成長組んでいる。特に企業防災活動に関しては、日本では

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を５工区に分け、まずは

また、明海地区に立地する企業

的な輸入完成自動車の保管用地不足に対応するため、

１９７３年次々に決まり、
順調な滑り出しをしたが、設立５年後の●明海産業基地の開発50という事態となった。明海に進出した企業にも操業停

ha

止や撤退が続き、当社は深刻な経営危機に直面するこ11

経済産業省、
国土交通省からも注目されていこの埋立事業は、会社設立時に愛知県から明海の造 内閣府、成地を一括購入して企業に分譲した事業とは異なり、 る。総合開発機構は、これからも明海埠頭の運用と、
明海産業基地の利便性・安全性の向上など様々な事

物価は１年で

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水台・富士見台の他に、天伯地域の約

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第一八三回東三河午さん交流会

フリーライター 大宮冬洋氏

代表取締役社長 三浦和雄氏「 蒲郡在住ライターが聞く！サンヨネの秘密」
㈱サンヨネ

■大宮
私は今から６年前さんに「そんな働き方をしていたら、生活は無理」と言わ れ、会 社 を 辞 め て サ ン ヨ ネ に 入 ら れ た。サ ン ヨ ネ に入ってからは、数字を追いかけることがないため、とても働きやすいそうである。「家族が安心しておいしく食べられるものだけをおすすめできるため、ウソを言わなくても良い」と笑顔でお話されていた。

の 朝 に 欠 か せ な い「 サ ン ヨ ネ バ タ ー」や、「 大 袖 の 舞 納
豆 」、「 き ざ み キ ム チ 」が 大 好 き で あ る。昼 食 に よ く「 納豆・キムチ・目玉焼きどんぶり」を作って食べるが、半分のような思いを込めてつくられたのかお伺いしたい。
■三浦
蒲郡店を設立した
年 前、当 時 か ら 私

いきたいと思う。
それでは早速、サンヨネ蒲郡店の設立の経緯や、ど完全に個人的なサンヨネ談を語らせていただいたが、ここからは、蒲郡店設立の背景や会社のこと、特に商品についてお聞きしていきたい。プライベート
ブランドのほとんどを、三浦さんが全国各地の生産者を回り、開発されている。
その辺りのお話を伺ってものを入れず遺伝子組み換えもしていない餌で育ったニワトリの卵だということだ。このような良い卵が、安く売られている。

知らなかったが、２万円台のウイスキーも置いている。 はサンヨネの食材を使っている。卵はいつも南部ど
今回、店長から「やさしい卵」
売り場ごとの主任がバイヤーを兼ねて仕入れや陳列の りの卵を使っていたが、権限を持っていて、お客さまの希望を見ながら良いと をおすすめしていただいた。普通、にわとりはケージで飼うためストレスがかかってしまうが、この「やさしい卵」は、開かれた土の上で元気に育ち、化学的な思うものを自由に仕入れているため、これほど多くの種類と魅力的な商品が並んでいるのだろう。売り場の主任は、ソムリエの資格をお持ちで、特にワインには絶対の自信があるとおっしゃっていた。おすすめの赤ワ
イン「シャトー・ルースタン」を飲んでみたら、バランス

今 回 お 話 を 聞 い た イ ケ メ ン 店 長 は、 年 前 に 住 宅メーカーの営業マンから転職された方である。その会
社は厳しいノルマがあり深夜残業も多かったため、奥が良くとても飲みやすいワインであった。千円台で買の７月に、結婚を機にえるワインだが、３千円はするのではないかという美東京から蒲郡にやっ
味しさである。
て来た。蒲郡駅前に住
ちなみに、売り場にスタッフの一押しや、店員のおすみ始めて半年ほど過すめ、主任のおすすめと書かれているが、それは売り上
ぎた頃、サンヨネファ
げに必要だからという社内的な理由ではなく、スタッン の 妻 の 両 親 か ら、
「冬洋、食べ物が好きならサンヨネに行ってきなさい」 フの方が飲んでおいしい、食べておいしいと思ったものをおすすめされているため、信用していただきたいと 思 う。迷 っ た と き に は、お す す め を 買 え ば 間 違 い ない。コストパフォーマンスの良い商品ばかりである。
と言われた。そこでサンヨネ蒲郡店に歩いて行ったと
こ ろ、と て も 楽 し く、今 で は 妻 と の デ ー ト コ ー ス と して、
毎週末サンヨネに通っている。
買い物は義務感ではない。
ワクワクするような売り場で、本当にありがたいと思っている。
消費者として楽しいと思っているうちに、店員の表情も明るく、安くて品質の良いものを揃えていることに気付き、「どういう会社なのだろうか」「働いている方たちは何を考えているのだろう」と、
ライターとして興味を持った。
そして今までに３回、三浦さんを中心に会
社の方にお話を伺っている。
最 初 に、サ ン ヨ ネ 蒲 郡 店 を 知 ら な い 方 の た め に、私

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ここからは、私の個人的なおすすめをご紹介したい。
なりにご紹介するのでお付き合いいただきたい。先日伺った際に従業員用の休憩室を見せていただいたが、 最近は高級なだしが流行っているが、私のおすすめは
清 潔 で 明 る く、広 く て と て も 立 派 で あ る。休 憩 室 の 奥 「だし八方」である。高級出しの３分の１の値段で買え
小分けにに は、男 女 別 の 仮 眠 室 も 完 備 さ れ て い る。駐 車 場 は 約 るこちらの方が、私はおいしいと思っている。
されていて日持ちもするため、お土産としても利用している。サンヨネのプライベートブランドでは、わが家
２８０台分もあるが、休日は満車になるほどのお客さんで賑わっている。
サ ン ヨ ネ は、肉 や 魚、野 菜 だ け で は な く、例 え ば、お酒のコーナーもとても充実している。珍しいクラフト

ビールが揃っていて、今回店長に教えていただくまでには考えていることがあった。それは、単に物を販売するだけことだろうか。

込んで作ったのが蒲郡店である。
■大宮
人のためにということは、もちろんお客さまのためでもあると思うが、その前に従業員のためというなか難しいため、新しい土地で共感を得られる新しいスタッフを集めた。そしてコストカットするのではなく、人のためにやさしい店をつくろうということで、当時考えられる建築上のノウハウを全て盛りの 店 で は な く、そ こ
で働く人がいかに幸せになるかという「場づくり」である。しかし、
既存の店をすぐに変えることや、習慣を変えることはなか

三浦和雄氏

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大宮冬洋氏

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ちが、作業場から休憩室に戻るときに、家庭と同じようなあるいはそれ以上のことをしたいという思いがあった。
例えば、売り場は冷えるためどのように温めるかということなどを考えて、 年前の技術を駆使してつくられたのが蒲郡店である。

いていただき、働くことに生きがいと喜びと成長の実感が湧くような会社にしたいと考えている。みんな家族でファミリーである。８時間から 時間も働く方た■三浦
もちろんお客さまが第一なのは当然であるが、私たちの店は「 社 員 第 一 主 義 」で あ る。社 員 を 愛 し、長 く 働

給料を合わせた額がその半分になるのであれば、これは面白い。宣言してしまおうということで、儲けの半分を社員の皆さんに差し上げると宣言した。給料は年功序列で、ボーナスは評価主義である。十数年前から、成果を出した分に合わせて役割のある人が上手に分配す

みると、給料とボーナスを合わせた年間支給額は、粗利の半分近くあった。福利厚生費や保険料、役員報酬など全て含めるともっと人件費は高くなるが、ボーナスとていただきたい。
■三浦
もともとこの仕組みをつくる前に数字をひも解いてとを考えると、できるだけ早く閉じた方がいい訳ですね。お客さまがもし私たちの商品を気に入っていただ
けるのであれば、お客さまの方でご来店の時間を考えていただけると思うのです。できる限りのお客さま目■三浦
売り上げを上げようと思えば、営業時間を長くすれば良いという経営的判断、
しかし、働くパートナーのこ

サンヨネは正月の営業はしておらず、７時に閉まってしまう。
利用する立場としては、８時まで営業して欲しいなど勝手な思いはあるが、休みがきちんとあることや営業時間が短いことも、従業員のことを考えるという姿勢だろうか。

人件費の話しに戻るが、一般的に利益を上げるときの簡単な方法として、人件費を落とすことが考えられると思う。ところがサンヨネの場合はその真逆で、人件費に対する考え方が全く違うのではないだろうか。

るべきことをする、当たり前のことをするということである。その当たり前のことができるかできないかが大切な商いかと思うのです。
■大宮替えました。お客さまのことを考えて、常に売り場づく
りや商品選択をし続けていれば、数字は結果が作るものであるから、われわれ経営者と同じように、現場もすと自分たちに戻ってくることを実感しているためだと思う。
こんなことを言うと経営者の方からは驚かれると思いますが、今期から、責任者クラス、例えば店長や売り場の主任に数値は一切問わない思い切った制度に切りなるのだと思う。まず、それをどうするかということから、今ある方式になった。本来は、会社が小さければ、一生懸命儲けたらその分を皆に奮発できる。ところが、会

ちんと向き合えないことがあるかもしれない。
しかし、 ■三浦
週一休みではなく月一でお願いしたいと思う。
人件費は本来経営の目的だと思っている。働きに来取材して驚いたのは、粗利益の半分を人件費に充て る方は、生活費のために来ている。（もちろんそれだけていることである。
業界水準としては、全般的に給料は ではないが）それが納得できてこそ他の要素が必要に線ではあるが、それ以上に働く方の社員目線で考えようと。
■大宮
確かに疲れ過ぎてしまうと、お客さまに対してもき■大宮ることを始めた。それが今でも続いているということ
正月休みもない３６５日営業のスーパーも多いが、 は、社員もパートも皆で頑張って利益を出せば、きちん

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低めに抑えられるものである。ところがサンヨネの場
合、生活していけるだけの、家族を養っていけるだけの給料になっている。その辺りの考え方や仕組みを教え社が大きくなり人数が増えてくると、だんだん経費
項目の中の人件費を減らすことが大事だという考えに変わっていってしまう。人件費はコストではなく目的であり、減らすという考えはない。
■大宮

三浦さんは代表取締役社長であるのに、コスト意
識というか、節約をされていることに驚いた。
人件費
はコストではないということだが、その他のコスト削減に関して、改めてお聞きしたい。
■三浦
まず、自分たちでできることは自分たちでやる。例
えば、ペンキ塗り一つにしても、できることは自分た
ちですべきだと思っている。そんなことは金で解決すればいいと思いがちだが、優秀な会社を見ていると意外と社内で行われている。一人一人が経費感覚を持ち、いかに人件費以外を最小にしていくのかが大事である。
もう一つ大事なことは、例えば恒久的な設備の問
題で考えると、一流の会社とお付き合いすることだ。
建築では鹿島建設さんにお世話になっているが、一流の会社は部材など全てにおいて最善の物を使っているため、持ちが違う。アスファルト一つとっても、他の店のアスファルトが次々と崩れていくため、何が違うのだろうか、アスファルトの液の問題だろう
かと見ていた。一流の仕事をするところに頼むかど
うかによって、その後の経費管理が大きく違ってくるのだ。
経費管理は、
もちろん使わないことも大事だ

が、適切なものに適切なお金を使うことが大事であると気付いたのである。
長野県伊那市にある伊那食品工業の塚越会長とは年来のお付き合いで、私から見ると師匠ということでいろいろとお知恵をいただいている。「えっ」と思うこともあるが、よく考えて実行してみると、経営の仕方、人に対するものの考え方など、誰が見ても共感を得る方法を採っていることが分かる。塚越会長に、「私たちも伊那食品工業のような会社になりたい

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をされている。生産者の数でいうと１０００社程とお付き合いがあり、それを三浦さんご自身でされているので、社是を御社とよく似た『ステキな会社をつくりま ■大宮しょう』にしたいのですが、よろしいですか」と聞くと、
次に、商品開発についてお聞きしたい。新商品や戦略
商品に関して、三浦さんが国内外に出掛けていき開発「いいですよ 」と言っていただけたので、使わせていた
だいている。
■大宮するため、国は周りの企業や地域に対し、放牧で管理することを定めている。窒素肥料が湖に出ないようにするためである。日本の黒部川の水よりも鮮やかできれいな水は、青い色をしている。
赤身の質としてはフランス牛が一番おいしいと言わ島の真ん中にある、とてもきれいな湖である。見たことのないような世界一きれいな水辺で、その環境を保全

もう一つ気になっていることは、スーパーなのにチ ということである。売り場に行くと、今はニュージーラ
ラシがないことだ。
なぜチラシを入れないのだろうか。 ンドのタウポのものを推していると思う。ニュージー
ランドの現地に何度も足を運び、牧場主と交渉されて■三浦いるそうだが、独自仕入れなのだろうか。
■三浦独自仕入れである。タウポ湖は、ニュージーランド北
先を見る経営と、目先の経営の違いである。
売り上げや利益に走り過ぎる会社は、常に何とか小手先でお客さまを集める形にならざるを得ないが、私たちにはそのような考えはない。
食品を提供する者として、あるべき食品の姿を追求すれば、いつか分かっていただける。
いつか分かっていただければ、ファンができる。
そしてそのファンのおかげで店が永続的に栄えていく。そのためには、すぐにお客さまに来ていただく追っ掛け商
売はしない。
これは昔から続いていることである。
■大宮
私は蒲郡店開店のときには蒲郡にいなかったが、いつの間にかできていたそうである。オープンの告知もれているが、フランスブルゴーニュのシャロレーという 白 い 牛 に、
アンガスという黒い牛をかけた混血の牛たちをタウポの牧場で放牧し て い る。一
頭に対して

■大宮
きれいな水は、やはり牧場に大事なものなのだろうか。
■三浦
それよりも、水源が人間の飲み水になっているた

め、汚してはならない。
ニュージーランドに行かれた方は分かると思うが、全国土が国立公園並にきれいな国である。ところが、ニュージーランド政府が国立公園に定めているのは、唯一ここだけである。
特別な地域で、この世のものではないくらいきれいである。
■大宮
牛は牧草を食べると思っていたが、世界的に見ると、国内も含めて草ではなく穀物を食べることが多くあるようだ。
■三浦

穀物で育てた方が、甘くておいしくなるからである。そして、草（輸入の草）よりも穀物の方が安い。同
じ重量やカロリー比で考えると、日本では草で飼うよりもエサで飼った方が良い。ところが、本来の牛は牧草を食べて育つものであり、穀物は体に合っていない。いかに健康的な肉を摂取するかという意味では、この牛の赤身が健康的なバランスにおいては一番良いと思われる。

ニュージーランドの牧場主のバートンさんに「土のミネラルの分析はしていますか」と聞くと、「当たり 前 で す！」と 言 わ れ た。な ん と の 成 分 分 析 を しているということである。日本の農家で の分析を17行っている方もいるが、業界ではたまに行うといったところが多い。ところが、牧草を自然に生やす方がもの分析をしているのだ。
特に「コバルト、セレン、銅」を気にしているということで、「なぜ、
そんなこと

25

なく、突然噂が流れて口コミで広がっていったということだ。新店オープンではチラシを配るのが普通だと思うが、それすらしなかったと聞いている。
■三浦
これも考え方である。
一般的に業界では、最初に集めたお客さまの３分の１が、その店の将来的な最大売り上げという見方で、初日と二日目に労力を使っている。

しかし、私たちにはそのような考えはない。
スタッフの ヘ ク タ ー ル の約８割が地元採用でまだ慣れていないため、そんな時 広 さ を 要 求 しに大勢のお客さまが来たら失礼なことをしてしまう。 て お り、草 は商品でもミスをする。
接客でもミスをする。
それは長い ビ ー ル 缶 よ り
大きくなるとカ ッ ト し、若目で見ると、ファンをつくることにはならない。
最初から予期しているわけではないが、少しずつお客さまが増えていき、将来的に経理的に合えば良いという考えである。

い草を食べさせるよう管理されている。

が気になるのですか」と尋ねると、「健康な草が育たなければ、牛が健康になりません。その健康な牛を私たちがいただくのですから、当たり前ではないです
か 」と言われた。そのとき、ニュージーランドの方

25の食の意識の高さに改めて感動した。だから、
ニュー

!?

1.2

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ジーランドなのである。
■大宮
バートンさんの奥さんは、静岡県の掛川市に２年間バートンさんとはどのように知り合われたのか。
いたことがあり、
今でも日本語を話すことができるし、 ■三浦
非常に親日家である。
また、肉のカット工場のジュニア
私たちは、何としてもニュージーランドの放牧牛のは、奥さんが日本人で日本語を話すことができるため、 取り扱いをしたかった。それをニュージーランドの親生産者とも、肉の加工業者ともコミュニケーションが しい方に伝えていたら、「三浦さん、良いものがありま

だろうか。
■三浦

うまくいく。
そういう点も、
とてもラッキーだったのである。
■大宮
三浦さんが、
バートンご夫妻を含めて、生産者を全国あるいは海外で見つけるとき、どのような視点で声を掛けるのか。そもそも情報をどこから得ているのだろうか。

初めてである。生産者のバートンさんは、とても勇気が 要 っ た と 思 う。と い う の も、ニ ュ ー ジ ー ラ ン ド 国 内
で売った方が、値段が高く売れるからわざわざ輸出をする必要がないのである。特に日本は 年以上もデフレと価格破壊が続いたせいで、消費材の安い国、安い物

枯葉剤によっていろいろな問題が起こったため、安全性についてとても意識が高い。また、ニュージーラ
ンドは世界一と言っていいほど意識が高い国で、何を食べても安心である。
ニュージーランド北島の東海岸にある人口７万人の ネ ー ピ ア と い う 街 に は、病 院 が 一 つ し か な い。さす。ニュージーランド国内でも最高のもので、まだ国外 ら に、人 口 万 人 の ヘ イ ス テ ィ ン グ ス に は、病 院 がに輸出していないものがありますから、そこへ行きま ない。逆に考えると、病人が少ないのだ。朝４時からしょう」と声を掛けていただいたのがきっかけである。 体を鍛えるためにジムに通っている方も多く、ラグビーが盛んなため、皆の体は骨太でしっかりしてい■大宮
お年寄りでもたもたしている方を、今まで見たこ輸出をしていないということは、サンヨネが初めて る。
とがないほどである。
いかに健康国家をつくるか。いろいろな面で財政■三浦
よく同業者に言うことだが、こちらから自分たちの考え方や何かを発信することが大事である。アンテナで発信するのだ。
それをキャッチしてくれた方と、どのような流れになるのか、これは非常に難しい時間のかかる問題である。
例えば、長野県のある農家の方とお付 しか入らない国になってしまっており、日本に輸出すき合いしたとき、徹底的にその方とお付き合いをして、 ることは収益が下がってしまうことを意味する。そこ
お互いにハッピーになるように努力してきた。
そして、 で、人間関係が重要となる。「日本のサンヨネの三浦が■三浦
そういうこともある。
また、優秀な方とお付き合いをしていると、その方と同じタイプの方たちのグループが必ずあるものである。
同じような発想、
同じような技

ことなんですよ。
■大宮
生産者の方に紹介していただくということだろうか。

がおいしいものを食べて、ハッピーな気分を味わいた
い、コミュニケーションを豊かにしたい、感動したい、と思うのが人間である。
同時に、もう一つ大事なのは、「安全で当たり前」
といを お 伺 い し た が、最 後 に、三 浦 さ ん が 言 い 残 し た こ とや、これだけは言っておきたいことはあるだろうか。
■三浦
食べるということは、とても大事なことである。
誰も今では息子の代になっても良い関係が続いている。そ 来た。三浦なら信用できる。自分たちの仲間の所に出そのような成功例を、時間がかかっても一つ一つ作り、信 う」と彼が説得してくれたのである。
用をつくっていくことが大事であると思っています。 ■大宮
つまり、成功事例をひとつひとつ着実につくっていく
ありがとうございます。一方的に私が聞きたいこと

術レベルの方たちである。類は友を呼ぶということでしょうか。

うことである。この安全をまっとうにやることは、とても 難 し い。特 に 先 進 国 の 中 で、日 本 は と て も 遅 れ て しまっている。例えば、ベトナムでは、ベトナム戦争時のニ ュ ー ジ ー ラ ン ド に 行 き、あ の 国 に 学 ぶ べ き だ と思っている。
■大宮
あと一時間くらいお話が聞けそうだが、終了時間のため本日はこれで終わりにしたいと思う。ありがを縮小していき、本当に必要なところにお金が回ることで、国民が豊かな生活をできる国になっていく。

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とうございました。

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第一八四回東三河午さん交流会「豊川海軍工廠平和公園の開園と今後の展望」
豊川市教育委員会
教育部次長兼生涯学習課長 前田清彦氏●豊川市のあゆみと豊川海軍工廠の像が建立された。そして平成７年８月７日、戦後 年審議を経て基本構想案が市に提出され、豊川市は建を迎えた豊川市は平和都市宣言を行った。宣言の中で、 設部を中心に基本構想・基本計画の策定、基本設計・年度の２カ年で現地工事が行われた。３ヘクタールに及～ぶ場所の選定から始まり、樹木の伐採や整地工事を実施設計の作成と順次作業を進め、平成

たわれているように、毎年、豊川市では平和祈念式典を

空襲の悲劇を子孫に語り継いでいくことが大切だとう
行っている。その後、工廠跡地という惨禍の現場であっ行い、残存遺構を保存活用する形での公園整備が行年６月９日（土）に、無事開園する●豊川海軍工廠平和公園の特徴

われたのである。

た場所に、平和公園を作ろうという動きが出てきた。

●豊川海軍工廠平和公園の整備に至る経過
全国的な流れを申し上げると、平成７年に文化財保

こうして平成ことができた。
ここで強調しておきたいのは、豊川海護法に関して国の史跡等の指定基準の改正が行われ、第二次世界大戦終結頃までの遺跡が国の史跡として指軍工廠平和公園は、戦争遺跡をただ公園として整備

月

定できるようになった。広島の原爆ドームを世界遺産

終戦を迎える前、日本本土は米軍の空襲により被害る中で、人から物へと、物が語る地域の記憶として戦争るようになった。高齢化により語り継ぐ人が少なくな

そしてその頃から、全国的に戦争遺跡の保存が叫ばれ文化財で、原爆ドームは世界遺産に登録されている。

勝指定を受けている。さらに平和記念資料館は重要

は広島平和記念公園があり、こちらは公園自体が名７万４千人の豊川市が誕生した。
を受けるが、豊川海軍工廠も大規模な軍需工場ゆえに遺跡が徐々に評価されるようになったのである。豊川

実際に戦争遺跡を保存活用した公園の事例として

年８月７日にアメリカ軍の市 で は、民 間 団 体 と し て 平 成 ８ 年 ５ 月 に「 豊 川 海 軍 工

れていることを市史等の調査によって把握している。

周辺の一般の方も含めると、約２７００名が亡くならが、山脇市長が平和公園の建設をマニフェストに掲げら、毎年８月と２月に工廠跡地の見学会を行ってきた

原爆死没者慰霊碑の先に原爆ドームが見通せるが、園全体を俯瞰することができる。
また、公園に立つとこちらは平成年に国の史跡となった。爆心地公園

もう一つは、
長崎平和公園周辺の原爆遺跡である。

計され整備されたものである。

戦後、公園を整備する当初の段階からそのように設名古屋大学研究所敷地内の工廠跡地については、

けての動きが具体化することとなった。

て豊川市長に当選したことにより、平和公園整備に向し、戦後の発展はスムーズにはいかなかったが、爆撃を免れた工廠の建物や機械を有効に使い、工廠跡地を公ヘクタールという広範囲の中に当時の建物がそのまま

民学校校舎、旧長崎医科大学門柱が指定されている。

や浦上天主堂の旧鐘楼、山王神社二の鳥居、旧城山国構がどのように残っているのかを確認するため、豊川

爆心地公園には赤く焼けただれ、がれきを含んだ当残っていた。平成 年～ 年度にかけて、工廠時代の遺
市教育委員会が建築物あるいは工作物の実測調査等を分で行

年に国の史跡となった猿島は、東京湾に浮かぶ無人島である。横須賀の港から約がある。平成その他にも、国の史跡に指定されている戦争遺跡

時の地層を観察できるような施設もある。
年度に「豊川市平和公園（仮称）整備検討委員会」が発足した。委員長は『新編豊川市史』にも関わられた愛成実施した。それを参考に、整備基本構想を作るため、平22共用地あるいは企業用地として活用し、復興を遂げてそ の 中 で、空 襲 はきたのである。

年９

様々な形で語り継がれてきた。昭和月に豊川稲荷の近く
年

21

知大学名誉教授の藤田佳久先生である。５回にわたる

15に供養塔が、昭和には豊川公園に平和

前田清彦氏

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18

工廠が壊滅的な打撃を受けて豊川市の人口が減少には、５月日の空襲やその他の日に亡くなられた方、 廠跡地保存をすすめる会」が発足した。同会では当初か 「おりづるタワー」という高層の建物からは、平和公

攻 撃 の 的 と な り、昭 和

Ｂ – 爆 撃 機 等 に よ る 空 襲 を 受 け た。平 和 都 市 宣 言 では、
２５００名以上が亡くなられたとされている。
実際

少ない。

全国的に見てもなり、平成８年に世界遺産となったという経緯がある。 いうことである。このような場所は、

建 設 さ れ た。本 野 ケ 原 の 一 大 工 業 地 帯 は、人 口 増 加 や

年

29しただけではなく、平和公園という名の下に整備し、各町村の結び付きを強め、昭和日、旧宝飯郡の豊川町、牛久保町、八幡村にまたがり

28

平和交流館を併設して語り継ぎ活動を行っていると30にするためには、国内法による指定が必要であったか

豊川海軍工廠は、太平洋戦争開戦前の昭和50らである。広島の原爆ドームは平成７年に国の史跡と12

年６月に国府町を加14えた４町村が合併し、県内８番目の都市として人口約

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豊川市では、平和都市推進協議会が戦争体験者であろなイベントが行われている。広島の平和資料館で広島や長崎の平和公園では、８月に向けていろい

た違う目的で来ていただけるのではないかと考えてる。
また、板橋区の陸軍火薬製造所跡も国の史跡となっ渡された折り鶴が展示されている。
また、原爆の子の今後は語り部の派遣も難しくなることが予想される。 は、一昨年、オバマ前米大統領が訪れた際に広島市にる「語り部」を学校等へ派遣してきたが、高齢化により像の周りにも多くの折り鶴が展示されている。そこ

いる。

ている。
先ほども申し上げたが、歴史の生き証人が少な

そこで、平和公園の開園に合わせて、戦争を知らない世で、開 園 初 年 度 の 豊 川 海 軍 工 廠 平 和 公 園 で も、折 り

学習や平和学習を深めることができるようになっていくなる中で、
人から物へ、戦争遺跡に歴史を語らせると代の方々でも８月７日の大空襲あるいは豊川市の歩みる。

いった動きがあることをご承知おきいただきたい。

と密接な関わりを持つ豊川海軍工廠の歴史を後世に鶴にちなんで「折り鶴とキャンドルに平和の祈りを」くことができ、釣りや海水浴等のレジャー目的で楽しそうした流れの中で、豊川海軍工廠平和公園は開園

回にわたり豊川海軍

む方が多いが、そこには明治以後の砲台跡が残っていした。
３ヘクタールの広さの公園には、
工廠時代の残存

語り継いでいけるよう、昨年度

名の市民が受講され、受講後登録された

工廠語り継ぎボランティア養成講座を開催した。約

設として、新しく平和交流館も整備しており、語り継ぎなっている。

方に半日交代で来ていただき、常駐していただく形と和公園でガイドとして活動されている。普段は２名のは、豊川宝飯ロータリークラブとの共催事業として、

２７００羽の折り鶴を展示し、４日と５日の２日間日間にわたり園内の芝生広場に犠牲者の数である約と題したイベントを開催する。４日～７日までの４遺構として旧第一火薬庫・旧第三信管置場があり、その他にも当時の街路灯、水槽跡、防空壕跡等を見学するこ

ボランティアの皆さんが館内や園内の残存遺構等のガ名の方が平とができる。
また、戦争の悲惨さと平和の尊さを学ぶ施

イドを行っている。園内には桜を植樹したセンター広部屋で同様の数のＬＥＤキャンドルを灯す予定であ

普段は温湿度管理のため真っ暗な旧第一火薬庫内の場、遊具広場、芝生広場等もあり、親子連れの市民が気時の遊びやくつろぎを目的とした親子連れの利用や、近の６年生による『いのちの歌』の大合唱を行った。
また、 学を目的とされる方以外にも、遊具広場や芝生広場で平和公園の利用者には、平和交流館や残存遺構の見はなく、若い方にも大勢来ていただき、
戦争と平和にいる。８月７日を偲び、当時を知っている方々だけで工業高校吹奏楽部によるミニコンサートを予定して半の２回、平和交流館のガイダンス室において、豊川時と所の方の散歩などでの利用もある。季節の花の咲く緑る。また、同クラブの事業として、４日の豊川海軍工廠では学徒動員や女子挺身隊として集めら

本年６月９日に行われた開園式典では、代田小学校

れた若い方たちも大勢働いており、多くの方が空襲のついて考える機会になればと思っているところであ継ぎボランティアによる語り継ぎガイドや各種講

豊川海軍工廠平和公園を拠点として、今後も語り豊かな公園として多目的に活用され、市民に愛される
おかげさまで６月末までに１万人を超える方に訪れていただいている。

軍工廠がどのような所であり、どのような生活をして思い出しコメントをいただいている。日記は平和交流 『工廠のあんちゃん』というパネルを展示している。海方々に伝えていただければ幸いである。

知っていただき、そして今度は皆さんから東三河のる。まずは本日ご参加の皆さんに平和公園について続けていき、さらに輪を広げていければと考えてい座・イベントを行っていく予定である。地道な活動をいたのか、小さなお子さんでも一目見て分かるように遊具広場の隣には、工廠の生活を絵日記風に描いた

工 夫 し た 展 示 で あ る。教 育 委 員 会 で は、特 に 子 ど も や

年前を

平和公園は、市民の憩いの場であると同時に、
兵器生

年度からは、豊川市内の小学校６年生の社思っている。一度来ただけではなかなか意識が変わる
ものではないが、小学校６年の時にここへ来て何か一年後にま会科見学の目的地に平和公園も加えられ、平和交流館

また、
平成

を、
自然な形で学んでいただけるように整備している。 ただき、平和について考えていただく機会になればと館に展示しているため、ご覧いただきたいと思う。
産を行った軍需工場の跡地であり、終戦間際の空襲に若い方たちに、ここで実際に起きた出来事を知っていも式典にお越しいただき、日記の朗読後には中学校の生徒に朗読してもらった。森田さんご本人に歳の養成工員であった森田さんの日記を式典で代田犠牲になられている。そこで学徒動員で犠牲になられ

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公園となることが望まれる。６月９日のオープン以来、 る。

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た当時の高等女学校２年生の大林さんの日記や、当時軽に立ち寄ることができる公園となっている。

●市民に愛される公園であるために

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より多数の犠牲者を出した悲しい記憶の場であること

73

つでも記憶に残ることがあれば、 年後や30の見学や語り継ぎボランティアのガイドにより、歴史

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第一八五回東三河午さん交流会

時に、渥美半島の海岸線から山を歩くというイベントに帰りたいとぼやきながら日々過ごしていた。そんないたが、宮古島で気付かされたことは、「私は自然が森林インストラクターの資格でも取ろうかと考えてバイトである。宮古島には９カ月住み、帰ってからは関わる仕事に就きたいと思い、田原に戻り図書館でが開催されるのを知り、それまで渥美半島の自然を全で屋久島に似ている森を見つけ、それまで沈んでいた

いろいろ調べて見つけたのが、自然と人間の橋渡し、好きなんだ」ということである。ここで私は、自然に気持ちが一気にワクワク感でいっぱいになった。キー

自然と人間の通訳者であるインタープリターであく 知 ら な か っ た 私 は、参 加 し て み る こ と に し た。そ こ

渥美半島☆自然感察ガイド

ワードは、「照葉樹林」である。元々田原でガイドをするる。その時、「私はこれになりたい」と確信したのであ「元屋久島ネイチャーガイドが見つけた“田原の屋久島”」
藤江昌代氏

つもりで帰ってきたわけではなかったが、改めて田原もあったが、自然の基礎を学びたいと思い、 歳の時屋久島に行き、研修生としてガイド会社に入る手る。

じめ皆さんに伝えていかなければという勝手な使命感の自然の素晴らしさや魅力に気が付き、地元の方をは歳の時に東京にある自然環境系の専門学校に

●はじめに
私は

にした。

入学し、卒業と同時に屋久島へ移住した。屋久島へは、 から、「渥美半島☆自然感察ガイド」を立ち上げること
移住する前にも７回程観光客として訪れていた。屋久島では、ガイドの仕事をしながら、仕事がほとんどないに東京にある自然環境系の専門学校に入学した。私は、ここで初めて勉強は面白いと思った。そして専門学校を卒業すると同時に、縁あって屋久島へ移住し私は高校卒業後地元の会社に就職したが、どうも正●屋久島でエコツアーガイドになるまでの経緯

地元である田原に戻り、２０１７年４月に「渥美半島☆

社員は性に合わないようですぐに退職し、その後は今た。移住した当初は、目が覚めるたびに屋久島を抱き自然感察ガイド」
を立ち上げた。
五感を使って自然を体が楽しければいいとバイト生活をしながらいつも遊ん 「もう慣れた？」とよく聞かれたが、私にとっては屋

私が渥美半島でネイチャーガイドを立ち上げたきっ立ち上げたきっかけ

２００２年５月に初来島した。その時、窓の外に屋久島

あ っ た。思 い 立 っ た ら す ぐ 行 動 で、初 め て の 一 人 旅 でのときに雑誌やテレビで目に留まったのが、屋久島でだ」と思い立ち、気になることをいろいろと調べた。そまではいけない、何か自分がやるべきことがあるはず本で初めて世界自然遺産に登録された。ユネスコの●屋久島でのガイドの様子いる印象であった。

島に移住される方は多く、特に愛知の方がたくさん

久島にいることが普通の感覚であった。当時は屋久

しめたいくらいうれしい感覚であった。地元の方に、感するという意味を含め、観察の「観」ではなく「感」とでいた。 歳頃にふと日常生活に疑問を感じ、「このまかけは、田原で屋久島に似ている場所を見つけたことが見えた時には、涙がぽろぽろ出てきた。屋久島を離れ

世界遺産条約には、「優れた自然や文化財を後世に残

月に白神山地とともに日年弱住んでガイドとして働いてる帰りの飛行機の中でも涙が出てきて、その４カ月後そう」とある。屋久島全体が世界遺産登録地域と思わ％となっている。その中の西部林道が屋久島で唯一車で通れる世界遺産登

屋久島は、１９９３年いたが、膝を痛めてしまい、
この先どうしようかと１年に ま た 屋 久 島 へ 行 っ た。当 時 は、自 分 へ の ご 褒 美 と しである。屋久島には程考えた結果、故郷のれがちであるが、島全体の約月から、屋久島ではなく沖縄の宮古録地域である。ちなみに私が渥美半島で案内していなぜ屋久島が世界遺産に登録されたのかという島へ行くことになった。コンビニでバイト探しの雑誌

思って決めたのが宮古島であった。今でいうリゾート

る森は、この西部林道の森に似ている。

ところが同年

2112を 見 て、寒 い 所 は 苦 手 だ か ら 暖 か い 沖 縄 に 行 こ う と

11て、年に一度は屋久島へ来たいなと思っていた。

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田原に戻ることにした。移住先の屋久島から田原に戻ってきたのはいいが、なかなか波長が合わず、屋久島

藤江昌代氏

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●渥美半島でネイチャーガイドをしている。

冬場は別の仕事もしていた。
そして今から３年半程前、

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ぴかしている。渥美半島の自然の魅力を発信して、地は、私たちが普通に見ている日本固有のスギ科スギ属

であればトレッキングする。もちろん場所にもよるし警報が出たら屋久島の山には入らないが、普通の雨

しい自然が残されているのだ。そこで、
私は地元ではえても、「ふーん」
で終わってしまうが、本当に素晴らしいということを知ってもらいたい。地元の方に伝まれているが、屋久島花崗岩はゆっくり冷え固まっての杉が生息しているということ、もう一つは、
植物分布

増水したら川が渡れなくなり駄目だが、雨の白谷雲水

なく周りから攻めていき、
意識改革ではないが、地元と、
ＩＵＣＮ国際自然保護連合のレポートによると、
登の地理上の区界を超えて連続的に変化する植生、つま峡がおすすめである。ヒメシャラという樹木は、夏場はの方に誇りに思ってもらいたいと考えている。

できた結晶が特徴的で、屋久島花崗岩といわれている。 元の方たちに普段当たり前に見ている自然は素晴らり垂直分布が見られるということである。沖縄は亜熱抱き着くと非常に冷たい。皮が薄いということもある

録基準を満たす要件として次の点が挙げられる。一つ帯気候だが、屋久島で一番高い１９３６メートルの宮が、水分が近くを通っているからである。

グなどを楽しむツアーもある。ロープを使った本格的川でのカヤック、シュノーケリング、沢登り、ポタリン

私が屋久島で案内していたものは、トレッキングや態で広範囲に照葉樹林が残されていることだそうだ。

縮したのが屋久島だということである。
最後に、
原生状

されている。普通杉と屋久杉は同じだが違いがある。屋冊状にするのに適していなかったため、切られずに残ころどころに切り株がある。縄文杉は、年貢に収める短薄い短冊状の板にして年貢として納めていたため、とが、実は江戸時代に伐採された切り株の痕である。杉を森の中に入ると、屋久杉の切り株が点々と見られる

初めて気付いた素晴らしい森、自然である。地元の方

私の中では、渥美半島は原点である。
田原を離れてることを発信していく必要性を考えている。

択肢、この地域が人を癒す自然にあふれた地域であ癒しもあるが、本物の自然の中で癒されるという選

たなアウトドアの選択肢も考えている。アロマでのと、もう一つ、
サーフィンやパラグライダー以外の新後世に渥美半島の自然を残していくということ

之浦岳は北海道並みの気候である。日本列島を縦に凝な沢登りではなく、私が案内していた沢登りは沢遊び

久杉は年輪が緻密で脂分が多く腐りにくく、とても良たちに、足元の自然に目を向けて欲しいと思う。東京

感覚のものである。島内のガイド組織や旅行会社など

ヤクシカやヤクザル、そして『千と千尋の神隠し』にに住んでいて自然がないという方がいるが、そうでだけでなく、出来ればいろいろな所に住んでいる人

出てきた釜爺のモデルになったともいわれているザトはない。庭や、公園の垣根にも自然はある。どこかへ

い匂いがする。

ウムシも見られる。ザトウムシは森の掃除屋である。屋

出掛けていかなくても、本当にすぐ近くに自然はあの お 手 伝 い も し て い た。対 象 者 は 観 光 客 で、個 人 や 団

私が屋久島で主にガイドをしていたのは、『もののけ久島には、杉以外にも、標高によってナナカマドやハイるのだということを伝えていきたい。渥美半島だけ

体、旅行会社ツアー、社員旅行、修学旅行生などを案内姫』のモデルとなった白谷雲水峡である。
白谷雲水峡のノキなどの樹木がもろもろ成長している。ちなみに、屋していた。

分程かかり、
標高約６００メー

半日コースは「苔むす森」まで行く往復３時間程のガイしていた。特に味があるわけではないが、そんなことをなどの晴れているときには、苔の滴をとって舐めたり

トルのところにある。
半日コースと一日コースがあり、 久島には苔が６３０種以上あるそうだ。雨が降った後

きく言えば、日本の自然は素晴らしい。最後に、いつる所には、素晴らしい自然が残されている。もっと大がすごいのではなく、それぞれの人たちが住んでい

入り口は、
里から車で

ドツアーを行っていた。

も私を笑顔にしてくれる生き物たちに感謝する。

報では１５５０万年前のものだということである。普

１４００万年前のものだと言われているが、最新の情ドは「照葉樹林」である。普通に見ている照葉樹林だが、屋久島を感じる渥美半島の森」ということで、キーワー

私が渥美半島で行っているツアーは、「私が見つけた●渥美半島への想い

して観光客の方に楽しんでもらっていた。

渥美半島で案内しているときもそうだが、山や森に入るときは「お邪魔します」と挨拶してから上がってい通、花崗岩は墓石に使われるが、
屋久島花崗岩は非常に詳しく言うとクチクラ層が発達していてつるつるぴか

る。
上がっていくと見えてくる屋久島花崗岩は、今からもろく墓石には向いていない。花崗岩には正長石が含MIKAWA-NAVI
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会員関係者の動静

新人会【法人会員】

Clip

愛知県信用保証協会

常務理事 間所陽一郎氏〒453-8558
名古屋市中村区椿町7-9
TEL：052-454-0500 FAX：052-454-0351

Board

伝言板

（株）ラグナマリーナ

代表取締役 堀井 敦氏〒443-0014
蒲郡市海陽町2－1
TEL：0533-58-2940 FAX：0533-58-2929

第１８７回 東三河午さん交流会
日場
講

時：平成30年１１月２日（金）１１：３０～１３：００
所：ホテルアークリッシュ豊橋 ４階「テラスルーム」
師：（有）志多ら 代表取締役 西谷まゆみ氏

日
場
講
講

時：平成30年１１月２１日（水）１８：００～２０：３０
所：ホテルアークリッシュ豊橋 ５階「ザ・グレイス」
師：愛知工科大学 教授 西尾正則氏
師：国土交通省中部地方整備局 豊橋河川事務所長
澤頭芳博氏

日
場

時：平成30年１２月７日（金）１１：３０～１３：００
所：ホテルアークリッシュ豊橋 ５階「ザ・グレイス」

日
場

時：平成３０年１２月１８日（火）１８：００～２０：３０
所：ホテルアークリッシュ豊橋 ４階「テラスルーム」

第４０９回 東三河産学官交流サロン

第１８８回 東三河午さん交流会

第４１０回 東三河産学官交流サロン

発行日
発行所

2018年10月20日
東三河懇話会〒440－0888
豊橋市駅前大通3丁目53番地
太陽生命豊橋ビル2階
TEL.0532-55-5141 FAX.0532-56-0981
info@konwakai.jp
http://www.konwakai.jp
編集発行人 東三河懇話会 伊藤恵祐
定 価 300円