農林水産技術会議 技術指導資料 令和4年3月

千葉県でも進んでいる温暖化
４～９月の平均気温（℃）○ 千 葉 県 で も 水 稲 の 栽 培 期 間（４ ～９月）の気温は上昇傾向にあります。
○ 生 育 期 間 中 の 気 温 が 上 昇 す る と、
① 生 育 が 早 く な る、② 稈 が 伸 び る、
③ 白 未 熟 粒 が 増 え る、④ 籾 数 が増えすぎる、などの影響があります。

242220
18
1970

1980

1990

2000

2010

2020

（年）
年々高くなる４～９月の平均気温○ 以下に記載した点に注意し、安定した収量、品質の確保に努めましょう。

（アメダス、千葉）① 早めに生育を確認し、適期作業を！
出穂期（月／日）○ 生育期間中の気温が高くなると
水 稲 の 生 育 は 進 み、出 穂 期 や収穫期が早まります。
○ 出 穂 期 や 収 穫 期 が 早 ま る と、
紋 枯 病、斑 点 米 カ メ ム シ 等 の

7/30
7/25
7/20

病 害 虫 防 除 や 水管 理、追 肥 等が1984早まります。

1994

2004

2014 （年）年々早まる「コシヒカリ」の出穂期対策○ 早めに生育を確認し(右表8/4注）千葉市、移植日は４/30～５/２

各品種の生育ステージの目安（千葉市）参照)、生育ステージに応じて作業時期が決まる紋枯病や斑点米カメムシ等の病害虫防除や水管理、追肥・収穫等の作業を適期に行いましょう(病害虫防除については防除水準にも注意しましょう)

品種

移植期

幼穂形成期

出穂期

収穫期

ふさおとめ

4/20
4/20
4/20
5/1

6/14
6/15
6/22
6/30

7/10
7/11
7/18
7/26

8/13
8/18
8/26
9/3

4/206/217/178/25

ふさこがね
コシヒカリ粒すけ

注）平成23～令和２年の調査結果の平均、収穫期＝成熟期

② 生育に応じた施肥量で倒伏の軽減
110○ 出穂期前の気温(最低)が高いと、稈が伸び、倒伏しやすくなります。

出穂期前の気温が更に高いので、より倒伏しやすくなります。

対策稈長（ｃｍ）○ 特 に 移 植 が 遅 い 晩 植 栽 培 で は、

100
90807018○ 倒 伏 し や す い 圃 場 で は、基 肥 の窒素量を減らしましょう。

19202122

出穂期前４～50日の日最低気温の平均（℃）
出穂期前の最低気温が高くなると稈が伸びる○ 幼 穂 形 成 期 の 生 育 目 標（下 表参照）を参考に生育が過剰な圃場注）「コシヒカリ」、千葉市、平成７～30年（「日本作物学会紀事第88巻（2019）」 参照）

では追肥を遅らせ、窒素施用量を減らしましょう。
○ 耐 倒 伏 性 が 劣 る「コ シ ヒ カ リ」
では晩植を極力減らしましょう。
○ やむを得ず「コシヒカリ」を５月中～下旬に移植する場合は、基肥窒素量を４月移植の半分程度とし、栽植密度を15.0～16.5株/㎡で移植しましょう。追肥の窒素量は４月
植 え の 標 準量 の 50％（砂 質 土等 の窒素肥沃度の低い水田では30％）

稈が伸びすぎて収穫20日前から倒伏した「コシヒカリ」
注）稈長105㎝程度減肥しましょう。
幼穂形成期に目指す各品種の生育目標

品種
ふさおとめ
ふさこがね
コシヒカリ
粒すけ

草丈（cm）

砂質土

茎数（本/㎡）
壌質土
粘質土

570～620520～570（31～34本）（29～31本）
450～500
60～65以下(25～27本)
430～56070以下( 23～30本)
590
550
65以下
(33～35本）（30～33本）
55以下注）（）内は坪60株植えの場合の株当たり茎数

葉色（カラースケール値）

4.05.03.5～4.05.0③ 出穂後の葉色を維持して未熟粒を軽減
26℃を超えると、基部未熟粒や背白粒などの白未熟粒の発生( 高 温 登 熟 障 害 ) が 多 く な り、等級が低下します。
○ 「ふさおとめ」は高温登熟障害が発生しにくい品種です。

白未熟粒の発生割合（％）○ 出 穂 期 後 20 日 間 の 平 均 気 温 が30201002526272829
出穂期後20日間の平均気温（℃）

対策○ 登熟期間中の葉色が濃いと障害が軽 減 で き ま す。こ の た め、幼 穂形成期に追肥し、各品種、出穂期

出 穂 期 後 20 日 間 の 平 均 気 温 が 高 い と白未熟粒が多い（「コシヒカリ」、平成26～30年、の葉色が目標値を下回らないよう4/10～6/5移植）にしましょう。
○ 出穂期後の高温が予想される時は、出穂期前７～５日（穂ばらみ期）に 葉 色 を 確 認 し ま し ょ う。
葉色が淡く目標値に達しないと
予 想 さ れ る 場 合 は、軽 減 対 策 として10a当たり窒素量で１kgを上限（食味低下を防ぐため）に追肥を

高温登熟障害が発生した玄米：基部未熟粒・背白粒施用しましょう。

各品種の出穂期の葉色目標及び軽減対策における対策時期と施用窒素量

葉色が生育目標に達している水稲（左 SPAD:36.0）、達してない水稲（右 SPAD:30.8）（「コシヒカリ」、出穂期）

品種

葉色（SPAD値)

対策時期

窒素量

ふさこがね36.5

コシヒカリ34.4

粒すけ34.0

出穂期７～５日前

１kg/10a以内

④ 中干し実施で、籾数の過剰を防止各品種の中干し開始適期○ 生 育 期 間 中 が 高 温 だ と、

品種

分 げ つ が 増 え て、茎 数、移植期

ふさおとめ 4月20日

穂 数、籾 数 が 過 剰 と な り、
ふさこがね 4月20日

倒伏しやすくなるとともに外観品質が低下します。

砂質壌質

480本/㎡（27本/株）360本/㎡（20本/株）
320本/㎡（18本/株）
470本/㎡（26本/株）粘質480本/㎡
440本/㎡（27本/株） （24本/株）
360本/㎡
360本/㎡（20本/株） （20本/株）
310本/㎡
300本/㎡（17本/株） （16本/株）
440本/㎡（24本/株）

コシヒカリ

4月20日
5月 1日

粒すけ

4月20日※）内は60株/坪植えの時の１株当たり茎数の目安

対策○ 茎数が目標茎数に到達したら速やかに中干しを行い、過剰な（極端な疎植の場合はこの目標茎数に達しないことがある分げつの発生を抑えましょう（各 品 種 の 目 標 茎 数 は 右 表参照）。
○ 溝切りを行うと、田面に部分的に残った水が排除され、圃場の土壌水分を均一にすることで中干しの効果が上がります。

中干し時に溝切りを行った圃場

その他の注意点
移植後は水管理と適正な除草剤の使用によって活着を促進○ ４～５月は強風、低温の日が多いため、分げつが抑制されやすくなります。移植直後の水管理を適切に行い、除草剤の使用法を守るなどして根の活着を促進しましょう。

温暖化でも冷害は起きる○ 令和元年や、令和２年にも６～７月の冷害危険期（出穂期前15～10日）に低温が続きました。特に「アキヒカリ」や「夢あおば」は耐冷性が劣る
ため早植えを避けます。また、幼穂形成期から穂ばらみ期に低温が予想される場合（冷害危険期）は、低温の影響を受け籾数の減少や障害型不稔が発生しやすくなるため、深水管理で株元を保温します。
発行年月 令和４年３月

発行：千葉県・千葉県農林水産技術会議

問合せ先 千葉県農林総合研究センター 水稲温暖化対策研究室

電話：043-292-0016「私的利用のための複製」や「引用」など著作権法上認められた場合を除き、本資料を無断で複製・転用することはできません