㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【目次 】■目次・・・・・ 2P■ご案内・・・・・ 3P■メディア情報／開催実績・・・・・ 4～5P

■出張エリア・開催時間・開催スペースの目安・・・・・ 6P■事例別・・・・・ 7P■公認マグロ解体ショー／資格取得者が対応・・・・・ 8P■基本セット内容・・・・・ 9P■各種オプション内容・・・・・ 10P■単価表（マグロ単価表・オプション単価表）・・・・・ 11～12P■ご予算の目安（ビンナガ・キハダ・メバチ・インドマグロ・本マグロ）・・・・・ 13～17P■ご契約の流れ（お支払方法・取消料について）・・・・・ 18P■お問い合わせ先（お申し込み方法）・・・・・ 19P-2-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【ご案内 】

鮪匠の公認マグロ解体ショーは五感を刺激するエンターテイメント！
とにかく感動させます！！
鮪匠は業界初、QCマーク「Quality Control」取得企業です！
この制度は、一社）全国鮪解体師協会（JADT）によって認定されたマグロ解体師が品質認証されたマグロを使用し、その流通過程においてJADTが定めた厳格な基準（衛生管理、設備環境）を満たした事業者を認証する制度です。

ＪＡＤＴ公認のマグロ解体ショーは安全・安心・信頼の証です！

各種催し、イベントの目玉サプライズに最適！
人気実力、実績ともにＮｏ.１ 企業様の懇親会、創立記念、竣工式、表彰式、感謝祭、歓送迎会、納会、新年会、謝恩会、各種打ち上げ、集客イ
ベント、他一般のお客様の結婚式、出産祝、長寿祝、誕生会等々、小規
模なパーティーから大規模な催事まで延べ1000回以上の開催実績のある鮪匠へお任せください! とにかく感動させます!!
-3-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【メディア情報 】

ＮＨＫ・日本テレビ・ＴＢＳ・フジテレビ・テレビ朝日・テレビ東京・海外メディア（アメリカ・シンガポール・韓国）
等、数多くの出演実績！マグロ解体ショーのパイオニア【鮪匠】の圧倒的なブランド力！！

-4-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【開催実績 】-5-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【出張エリア・開催時間・開催スペースの目安】■出張エリア
関東を中心に日本全国、世界各国出張可能です！
※地域によっては別途、宿泊費・交通費（運搬費）等がかかります。
■開催時間
マグロ解体ショーの目安時間は２０分程度、その後仕込み等の時間含め概ね１時間～２時間程度となります。
※年中無休２４時間３６５日対応！
■開催スペースの目安※幅３ｍ×奥行２ｍ×高さ３ｍ程のスペースがあれば実施可能です。

-6-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【事例別】-7-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【公認マグロ解体ショー／資格取得者が対応】

1級マグロ解体師認定証

ＪＡＤＴマグロ品質保証

ＪＡＤＴ基準による明朗会計

五感の演出

一般社団法人全国鮪解体師協会（ＪＡＤＴ）が品質認証したマグロをマグロ解体師資格取得者が五感の演出を加え豪快に捌きます！

-8-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【マグロ解体ショー基本セット】
鮪匠が使用するマグロ包丁一式は現代の名工「越前打刃物／清水正治」作※平成25年黄綬褒章受章
マグロ卸庖丁（大）／４尺（刃渡1200ｍｍ～）

マグロ卸庖丁（中）／２尺３寸（刃渡690ｍｍ）

マグロ卸庖丁（小）／尺５寸（刃渡450ｍｍ）

出刃包丁／８寸（刃渡240ｍｍ）

柳刃包丁／８寸（刃渡240ｍｍ）
桧まな板・大「～1200mm×400mm×45mm」１枚

折りたたみ作業台

その他まな板「小」2枚

鋸鮪匠オリジナル
マグロBGM

衛生備品一式

紅白幕（高さ700mm×幅2間3.6m）

大漁旗一式（W2100mm×H1400mm）
手振り鈴オンライン配信機材一式

ツールストッカー

簡易音響機器小のぼり一式大のぼり一式×2

ハッピ衣装一式※オフライン、オンライン対応等に応じて使用する基本セットは異なりますので予めご了承ください。

-9-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【各種オプション内容】■ＯＰ④皿盛セット■ＯＰ⑤舟盛セット■ＯＰ⑥丼セット（醤油・山葵・割り箸・専用容器付き）（醤油・山葵・ツマ・大葉・小菊・割り箸・専用容器付き）（醤油・山葵・大葉・生姜・割り箸・専用容器付き）■ＯＰ⑦寿司セット■ＯＰ⑧お土産セット■トレイ・容器等（醤油・山葵・大葉・生姜・割り箸・専用容器付き）（保冷材・レジ袋・専用容器付き）※ご契約内容によって各オプションに使用する食材や容器の素材、形状、色などが異なります。

-10-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【マグロ単価表】■下記、和鮪認証されたマグロ単価表及び品質評価基準について、一般社団法人全国鮪解体師協会（ＪＡＤＴ）における独自の厳しい出荷基準に基づいた評価（色目・脂質・肉質）合計ポイント３点に満たないマグロは規格外（主に加工品、加熱用）となります。
※単価表に記されている各種マグロの１ｋｇ単価については、表示されている目方から５ｋｇＵＰごとに２５０円加算されていきます。

ＪＡＤＴマグロ品質評価基準詳細はこちらをクリック！

-11-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【オプション単価表】-12-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【ビンナガ】※グレードは並～上コースまで有り、その他、皿盛セット以外に、舟盛・丼・寿司・お土産セットの中から選択出来ます。

-13-

詳細はこちらをクリック！

㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【キハダ】※グレードは並～特上コースまで有り、その他、皿盛セット以外に、舟盛・丼・寿司・お土産セットの中から選択出来ます。

-14-

詳細はこちらをクリック！

㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【メバチ】※グレードは並～特上コースまで有り、その他、皿盛セット以外に、舟盛・丼・寿司・お土産セットの中から選択出来ます。

-15-

詳細はこちらをクリック！

㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【インドマグロ】※グレードは並～極上コースまで有り、その他、皿盛セット以外に、舟盛・丼・寿司・お土産セットの中から選択出来ます。

-16-

詳細はこちらをクリック！

㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【本マグロ】※グレードは並～極上コースまで有り、その他、皿盛セット以外に、舟盛・丼・寿司・お土産セットの中から選択出来ます。

-17-

詳細はこちらをクリック！

㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【ご契約の流れ】■ご契約の流れをご確認の上、別紙、「マグロ解体ショー見積契約書」に申込日の記入、署名捺印をされた後に、FAX（042－570－1178）又は、メール（info@maguronotakumi.com）の何れかの方法で送信して下さい。な
お、郵送の場合は契約書の原本を（〒205-0001 東京都羽村市小作台3-13-8）へ郵送して下さい。
■署名捺印をされた「マグロ解体ショー見積契約書」の確認をさせていただいた段階でご契約の成立となります。その後、 メール・FAXの何れかの方法にて請求書を送信いたします。
【お支払い方法】■お支払いにつきましては、請求書のお支払い期日までにご入金ください。※振込手数料はお客様負担でお願いいたします。

■基本的に現金振込でのお支払いでお願いいたします。※別途、決済条件等応相談。
■振込先
青梅信用金庫 河辺支店 普通 0 7 0 5 2 8 8カ） セイジョウショウジ）※金融機関発行の振込（取引）明細書、振込受領書をもって領収書に代えさせていただきます。
【決済可能カード／電子マネー利用可能ブランド】 ※別途、決済手数料（3.25%）がかかりますのでご了承ください。

【取消料（キャンセル）について】■契約解除の日が開催日の７日前までの時点で見積金額の５０％、６日前～前日までの時点で８０％、当日、または無連絡の場合は見積金額の１００％をお支払いいただきます。
※署名捺印をされた見積契約書を受理した時点でキャンセル料は発生いたしますのでご注意ください。

【総合賠償責任保険について】■衛生管理や怪我などの事故には常に万全を期しておりますが、万が一食中毒や怪我などの事故が発生した場合には弊社加盟の総合賠償責任保険にて補償させて頂きます。ただし、消費者個人の不注意により生じた事例は除きますのでご注意ください。
※上記内容をご理解頂いた上でお客様の満足してもらえる内容でご契約を締結させいただきます。

-18-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず【お問い合わせ先（お申込み方法） 】
鮪匠ＷＥＢサイト内【見積依頼フォーム】より必要事項をご入力の上、送信して下さい！折り返し、御見積書と合わせて詳細資料一式をお送りさせていただきます！！

-19-㈱成上商事「鮪匠」 無断転載・複製を禁ず