環環境境レポ
ポーート ２０
２ １５５（レレスポンンシブ
ブル・ケ
ケア活活動報 告）

株式式会社
社

明石工工場

目次

１．はじめに

１頁

２．工場概要２頁

３．環境方針・労働安全衛生方針・食品安全方針

３頁

４．環境・労働安全衛生・食品安全マネジメントシステム

４頁

５．環境活動４頁（１）環境パフォーマンス
（２）化学物質の排出・移動（ＰＲＴＲ法）（３）グリーン購入（４）環境会計
６．労働安全衛生活動

６頁（１）安全成績（２）安全活動内容（３）衛生活動内容（４）保安防災活動内容
７．食品安全活動

８頁

８．地域とのコミュニケーション

９頁「工場の推進活動と継続活動」

１．はじめに私たたちＡＤＥＫＫＡグループは、「新ししい潮流の変変化に敏感でであり続け るアグレッシブな先進企企業を目指すす」、「世界とともに生生きる」といいう経営理念
念のもと、事
事業活動の前前提に豊かな地
地球環境がああることを踏踏まえ、事事業活動にとともなう環境境負荷の低減減と化学物質質の適正管理のの両面から環環境保全、生態系保全全に取り組んんでいます。ＩＳＯなどどの実質的なな国際マネジメ
メントシステテムに基づいて環境・ 労働安全衛衛生・食品安安全方針を設設定し、各管管理推進組織ののもと、企業業全体で一丸丸となって災災害、事故のの防止、製品品安全の確保保に努めていいます。

当社
社明石工場はは、1966 年（昭和年41 年）に西日日本の食品製製造拠点としして兵庫県加加古郡稲美町にに設立され、、マーガリンン・ショートトニングの製製造を開始しました。そその後、198
80 年（昭和 55 年）にパイ用シートマ
マーガリン製製品、1984 年（昭和 59 年）
年 には高粘粘度クリーム
ム製品、
1997 年（平成 9 年）には、小入れ目製製品への展開開を進め、時時代のニーズズである多品品種少量生産にに適応した工工場へと進化を続けて います。

本報
報告書は、２０１４年度２度の当社明石石工場のＣＳＳＲの取り組組みと成果 を纏めたもものです。
「労働災害
工場
場運営の基盤盤として、「４つの安全「全」を掲げ、労働安全：害ゼロ」、食品安全：「クレレームゼロ」」、設備安全全：「故障･事事故ゼロ」、環境安全：「公害･苦情情ゼロ」「産業業廃棄物削減」」「省エネルルギーの推進進｣を目標にに、取り組みみを進めましした。一部にには積み残しした課題もありりましたが、、総じて満足できる結結果を収めるる事が出来まました。残しした課題は、、２０１５年度度に継続してて精力的に課課題解決に 向け、取り組んでいききます。

明石石工場は今後後も「４つの安全～安安心」を意識識した工場運運営を心がけ
け、兵庫県のの環境計
画に述述べられた「次世代に継承する““環境適合社社会”の実現
現」や、稲美美町の謳う「郷土いなみ野野の美しい自然と伝統を受けつぎぎ、さらに、時代の進展展に応じ、おお互いが協力力して希望に満満ちた住みよよい町をつくる」といいう町民憲章
章に則った、地域密着型型の食品工場場として社会にに貢献致しまます。

この環環境レポートを通じて、当工場の 諸活動をごご理解頂けれれば幸いですす。
また、、皆様からののご意見･ご指導を多数数頂き、より良良い工場を目指して今今後も努力致致します。

２０１５年
年１０月
株式会社株

工場長
工
１

明石工場
明

廣田 潔宣
潔

２．工場概要

明明石工場は、、ＪＲ山陽本
本線土山駅
駅より東方約約２ｋｍ、第第二神明道路明石西イ ンター
からら北東１．５ｋｍに位置置していま す。
工場
場周辺は宅地地化が進んででおり環境 問題等、近隣隣に対して細細心の配慮を行い、地地域との共存存共栄に努めめています。
。

（１））工 場 所 在 地：兵庫県加古郡稲稲美町六分一
一１１８３－－１５（２））設立昭和４１年）
年：１９６６年（昭（３））敷 地 面 積：４１，４２７㎡㎡（１２，６００坪）（４））従 業 員 数：４６名（２０１ ５年４月１日）、常駐協
協力会社１ ００名
（５）
）主 要 製 品：マーガリン、シショートニン
ング、高粘度度クリーム、 少量包装製製品等
（６））沿

革：
１９６６年 明石工場設立
１９６７年 マーガリン、シショートニン
ング工場完成成
１９７０年 ポンドマーガリ ン生産開始
始
１９７９年 マヨネーズ生産
産開始
１９８４年 高粘度クリーム
ム生産開始
１９８８年 ポンドマーガリ ン・ファッ
ットスプレッッド生産開始始
１９９０年 冷凍パイ生地生生産開始
１９９３年 ストロー状チッ プマーガリン生産開始
始
１９９５年 ＴＰＭ（ﾄｰﾀﾙﾌﾟ ﾛﾀﾞｸﾃｨﾌﾞﾒﾝﾝﾃﾅﾝｽ）優秀
秀賞 第２類類 受賞
１９９７年 小入れれ目製品生生産開始
２０００年 ＴＰＭ（ﾄｰﾀﾙﾌﾟ ﾛﾀﾞｸﾃｨﾌﾞﾒﾝﾝﾃﾅﾝｽ）優秀秀継続賞 第第２類 受賞
賞
２００１年 環境ＩＳＯ１４ ００１認証
証取得
２００３年 労働安全ＯＨＳ ＡＳ１８００１認証取取得
２００４年 業界ＨＡＣＣＰ 承認取得
２００６年 社名変更（旭電電化工業㈱⇒⇒㈱ＡＤＥＫＫＡへ）明石石工場設立４４０周年
２００７年 工場排水の河川 放流を公共共下水道へ変変更
２００８年 ＩＳＯ２２００ ０認証取得
得
２００９年 配合水
水を井戸水水から公共上上水道へ変更
更２０１１年 鹿島工場が東日 本大震災をを被災 緊急急応援生産対対応実施
２０１５年 ＦＳＳＣ２２０ ００認証取取得

２

３．環境方針・労働安全衛生方
方針・食
食品安全
全衛生方方針環境マネ
ネジメントシスステム登録証（ＩＳＯＯ１４００１認認証登録証）

労働働安全衛生マネ
ネジメントシスステム適合証明明書（ＯＨＳＡＳＳ１８００１適適合証明書）

食品安全マネネジメントシスステム登録証（ＦＳＳＣ ２２０００認認証登録証）

３

４．環
環境・労
労働安全衛生・食品安全マネジメ ントシステム
ム
当工
工場の環境・労働安全衛生・食品品安全推進組
組織は工場長長をトップととして、全部部署の代表者でで構成する「４つの安全会議」をを中心とし、協力会社３３社を含め全全員参加の活活動を行っていいます。工場
場長の責務として、環環境・労働安安全衛生・食食品安全の最最終責任を負負うと共に、必必要とされるる経営資源（人材、設設備、資金）を経済的、合理的かつつ計画的に提提供する責任をを負っていまます。

明石工場長
長
４４つの安全会
議
ＡＤＥＫＡ労労働組合 明石石分会三役

製造造課長

製造１係長

業業務課長

技術課長

ＡＤＥＫＡ総総合設備㈱ 明石営業所長
明ＡＤＥＫＡ物物流㈱

製造２係長

明石営
営業所長

明石加工サーービス㈱ 社長
長

５．環境活動
当工
工場は、「ＩＳＯ１４０００１」を取取得し、環境境の影響を持持続的に改善善する為のシシステムを構築
築し、廃棄物物削減・省エネ・炭酸酸ガス削減等等の活動を進進めていますす。
（１）環環境パフォーーマンス①産業
業廃棄物関係係
２
２０１４年度
度は、生産量が大幅に 増加。そのの影響
響で生産に関関連する廃棄物が増加 し、全体(明明石廃棄物量量)で対前年５.４％増加
加の結果となりりました。一
一方で、廃棄物の埋立立率ゼロ％

700500400

食
食品事業全体体の食品リサイクル率率向上を目的的300に保保管倉庫(ｽﾄﾄｯｸﾎﾟｲﾝﾄ)でで発生する食食品廃棄物200を明明石工場で処処理する取組組みを継続続。結果、全全100社のの食品リサイ
イクル率８９.９％に大大きく貢献0するる事が出来まました。今後も取組みみを継続させせ、外部((SP)廃棄物量600(完完全ゼロエミミ)及び食品リサイクル
ル率１００％％
は、、昨年に引きき続き継続する事が出 来ました。

廃棄物発発生量推移ググラフ(ｔ)明石廃廃棄物量

434
40337
0434
4

0年度
10376
9332
3386

2156337

367

311
3328

11年度

12年度

13
3年度

14年度
度

法的
的目標値９５％の達成に注力しま す。
●食品リササイクル法適適合処理の紹
紹介●
炭化製品化
炭（燃料）

処 理
食品廃棄棄物

肥料化
化

４

油脂・油
油脂製品化（石鹸原原料等）

②省エネルギー関係
２０１４年度は、効率生産対応や省エネ機器（ＬＥＤ照明、高効率変圧器、省エネ空調機等）導入効果により、エネルギー原単位は対前年４.６％削減する事が出来ました。
一方、炭酸ガス発生量については、生産量増加に付随し対前年０.８％増加の結果でありました。今後も省エネ活動を継続し、環境負荷低減に注力します。
(ℓ/ｔ)

エネルギー原単位推移グラフ
エネルギー原単位

250.0

23,459

131.2

142.2

10,000炭酸ガス発生量推移グラフ
炭酸ガス発生量

8,000

20,00018,441150.0

30,00025,00022,375

21,142(ｔ)24,981生産量（倉入れ）

200.0

(ｔ)

4,901

5,136

5,180

12年度

13年度

14年度

6,000
126.3

122.5

116.9

4,945

15,000

4,540

4,000

100.0
10,000
50.0

2,000

5,000

000.0

10年度

10年度 11年度 12年度 13年度 14年度

11年度

③大気汚染関係
生産ラインの加熱殺菌、保温等に使用する蒸気は小型還流ボイラー４基（都市ガス）により発生させています。排ガスは成分を定期的に測定し、環境規制値内であることを管理しています。
④水質汚濁関係
生産工程からの排水は、２００７年９月より加古川流域下水道に接続放流しています。
下水道に放流する排水は、排水処理設備で一次処理を行った後（規制値以下の水質である事を確認後）、放流しています。
（２）化学物質の排出・移動（ＰＲＴＲ法）
当工場のＰＲＴＲ法「特定化学物質の環境への排出量の把握等及び管理の改善の推進に関する法律」に該当する物質は、排水処理設備で使用している薬剤の塩化第二鉄のみです。又、当該薬剤は排水処理工程内でその他薬剤と混合され、除去される事から、塩化第二鉄として公共用水域への排出及び下水道への移動はありません。
（３）グリーン購入
当工場のグリーン購入は、事務用品及び備品を中心に進めており、２０１４年度は、１１８品目中、１０７品目のエコ製品を購入し、９０.７％の達成率となっています。残りの品目についても順次見直しを進めて行きます。
（４）環境会計
２０１４年度は、省エネ設備の導入や排水処理設備の老朽化更新を行った結果、環境設備投資額が大幅に増加(対前年＋３７百万円）となりました。又、環境保全効果に伴う経済効果は、廃棄物の削減及び有価物化推進と省エネ活動の効果により約１３百万円の実績となりました。

５（単位：千円円）
２０１３年度

２０ １４年度

環境設備投投資額

４８，１９９８８５，１９６
６

環境維持コ
コスト

４５，５４１

４
４７，７６５５

９，２９３

１
１３，２５５５

環境保全効
効果に伴う経経済効果

６．労働安全衛生活動
当工
工場は、「ＯＯＨＳＡＳ１８００１」を取得し、毎年度リススクの抽出とと改善を実施施しており、、「真の原因因追究と活ききた対策の構構築」を合言言葉に教育・点検・パパトロールをを実施し、災害害ゼロを目指指しています。
（１）安
安全成績
２
２０１４年度
度は、災害発発生ゼロを 目標に掲げ
げ、「ＫＫｎｏｗ-ＷＷｈｙ」を理理解させる為為の安全教育
育や過過去・他工場場災害の横展展開、リス ク抽出箇所
所

災害発生
生件数推移
移グラフ

(件)

5

休業
業

4

不休
休の早早期改善を実実施した結果
果、２０１ ３年度に引3

き続続き、休業・不休災害ゼゼロを達成 する事が出出2

来まました。

1001

10000

10
0年度 11年度
度 12年度 13
3年度 14年度度（２）安安全活動内容容①ゼロ
ロ災活動

工
工場従業員及及び協力会社の災害ゼゼロ達成に向向け、各職場場で選出されれたゼロ災委委員が毎月１回集まり、、他の職場を違った目 線でリスククアセスメンントし、不安安全行動の是是正と不安全全箇所抽出及及び早期改善を図る活活動を展開ししています。
②小集
集団活動
全
全員参加自主主管理方式による職場場活動です。小集団の利利点を活かしし「仲間とのの一体感によより、個々人人の安全意識の向上」 を目的としし、気づきののレベルまでで掘り下げ、、自分達の職職場を働き易易い環境に変えていく 活動を展開開していますす。
③ヒヤ
ヤリハット活活動日
日常の作業ににおいて、実際にヒヤヤリとした事事項や危ないいと感じた事事項を「ヒヤヤリハット報報告書」に記記録し、関係者に周知知を行い早期期に対策を実実行すると共共に、互いにに注意喚起をを行うことでで事故防止を図る活動
動を展開してています。
ゼゼロ災活動小集団団活動ミーティング不安
安全箇所の点点検

個人毎の安全個全宣言を職場に掲示
６

④教育・講習会
毎年６月に安全大会を開催し、協力会社を含む全従業員の安全意識向上を図ると共に、熟年者による技能教育や外部講師によるリフト安全操作講習会等、安全に関する様々な教育・講習会を実施し、労働災害防止に努めています。又、従業員の高齢化を鑑み、ＡＥＤ使用を含む一般救命講習会を定期的に開催し、不測の事態に対応出来るスキル向上を図っています。

安全大会

リフト安全操作講習会

交通安全講習会

ＡＥＤの操作と心肺蘇生講習会（３）衛生活動内容
健康診断の受診を積極的に進め、受診率１００％を達成しています。衛生活動として
は、従業員の健康増進を目的に各個人で希望して受診できるオプション検査の充実、産業医による健康診断フォロー面談及び健康講話を実施しています。又、従業員同士の交流及び身体のリフレッシュを図るべく、レクリエーション等の取組みも実施しています。

家族参加型のバス旅行

産業医による健康講話（４）保安防災活動内容
環境・安全推進計画に従い、総合防災訓練、自動火災報知設備点検、消火器点検、特高圧受電設備点検等を遅滞なく実施しています。２０１４年度は、昨年に引き続き「保安力向上＝操業停止リスクの予防処置強化」を目標に掲げ、火災発生に対する初期消火対応、異常排水発生時の流出防止対策に重点を置き注力しました。
７

①初期消火対応
初期消火の判断基準として、急所４点（火の大きさ、異臭の有無、視界の確保、その他）を明確に定め、作業標準書の改訂や初期消火・避難訓練を実施し、消火対応のスピードアップ及び安全性確保、従業員の対応レベル向上を図りました。
②異常排水流出防止対応
異常排水流出防止対策として、薬注タンク改善、監視システムの強化及び異常排水流出防止訓練を実施し、発生源対策及び流出防止対策を強化しました。

総合防災訓練（４社合同）

初期消火・避難訓練

異常排水流出防止訓練

７．食品安全活動「おいしさと安心のベストパートナー」をスローガンとし、食の安全が確認出来るシステム構築と食品安全マネジメントシステムの確実な運用を目指して日々取組んでいます。
２０１４年度は、従来の食品安全活動に加え、フードテロ予防及びトラブルの原因究明の目的で各所に「行動記録カメラ」を設置、ＩＳＯ２２０００からＦＳＳＣ２２０００へ移行（２０１５年３月認証取得）し、更なるレベルの向上を図りました。

物流業者への製品荷扱い教育

内部監査員養成講習会
８８．地域ととのコミ
ミュニケ
ケーショ
ョン
緑化化計画に沿っって緑豊かな工場整備備に努めるとと共に、工場場近隣道路のの清掃活動をを定期的に行いい、環境美化化を推進してています。 又、自治会会行事への協協賛や近隣施施設へのクリリスマス
ケーキ
キ寄贈、近隣隣企業で構成成された協 議会に積極極的に参加しし、地域一体体の活動を推推進しています
す。

工
工場周辺道路路の清掃

発

行

日

近隣施設設へクリスマ スケーキ寄贈
贈

：２０１５
：
５年１０月
月

発行責任部署

：株式会社
：社

住

：〒６７５
：
５－１１１２

所

明石工場
場業務務課

兵庫県
県加古郡稲稲美町六分一１１ ８３－１５
ＴＥＬ：０７９－４
４９５－２３
３６１
ＦＡＸ：０７９－４
４９５－２８８２０９

株式会社社

明石工場業務課 行

私たちは環境境・労働安全
全衛生・食食品安全に積積極的に取取組んでお ります。ここの環境レポート（レススポンシブル
ル・ケア活動動報告）をご高覧頂きをき、皆様よ り貴重なごご意見、ご感想を頂きままして、今後後の参考ととさせて頂きます。そそして、よ り良い工場場運営に反映させ、活動動を進めたいと考えてております
す。
株式会
会社

明石工場
明

１．この環境レポ
ポートの記載項目はいいかがです
すか？
ａ．物足りないいｂ．普通

ｃｃ．充実ししている

ｄ．そのの他（）

２．このの環境レポ
ポートをご高高覧頂き、ＡＤＥＫＡ明石工場
場のレスポ ンシブル・・ケア活動をご理解頂頂けましたか？
ａ．理理解できなない

ｂ．普普通ｃｃ．よく理解解できた

ｄ．その 他（意見、ご感感想をお願い致します
す。
３．ご意

お名前

年齢

ご連絡先のごご住所
電話番号

ＦＡＸ番号

歳

性別男性・女性性）