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大橋牧場プライド

HASHIfarm

P R I D E

牛も人間と同じで毎日成長し、その日の「気分・機嫌」によって食の最初であり、最高の「相手を知る」という手段であり、実は一番大のための努力を費やすことは、当然の業務だと思っております。もせています。

生活や成長が変化していきます。私達は、その変化を365日見なが変で多くの牛たちを見て蓄積されたデータベースと、スタッフ個人ちろん、牛たちが飲む水も地元の湧き水「銀嶺水」を処理し、人も飲しかし、こだわりを持って毎年、頭数を増やし、スタッフを雇い、牛ら飼料や、草を調整し臨機応変に対応できるようにしています。

個人が持つスキル、経験がものを言う部分になります。私達は飼育めるレベルまで浄化した水を使用しております。

たちと万全に向き合う環境を整えたとしても、必ずしも良い牛が生当然ですが、性格や成長の仕方も一頭一頭で違うので、日々の気温、という分野において、そのスキルを日々勉強し、努力し続けていまこれによって牛たちの体を構成していく成分を把握でき、私達が育産できるわけではありません。目の届く範囲で丁寧に管理すること季節の変化、春夏秋冬に合わせ牛の過ごしやすい環境作りを心がけす。そこから産まれる概念こそが私達の「こだわり=PRIDE」なのでてた牛は自信を持って北海道産だと言える理由の一つになっていが最高の生産効率であり、納得出来る牛が生産できる近道だと思っています。

す。その一つとして上げられるのが飼料です。毎日牛たちが口にすます。また、二つ目のこだわりとして、牛舎全体に演歌を流していまております。その中で、一番大切な事は牛に対し「愛情」であったり具体的に牛たちの健康や性格をどのように判別していくかというる飼料は、知床牛のために作った世界に１つのブレンド飼料です。

す。牛も人間同様、音楽を聴くことにより、リラックス効果を得ると「感謝」の気持ちを持って接することなのです。その全てが大橋牧場と、単純に一頭一頭 目と目を合わせる。毎日変化がないか見極めて粗飼料は地元産を中心に北海道産のみを使用しています。これは、いうことが広く知られております。テンポの速い曲ではなく雄大な産 知床牛の肉質・味・食感・香りに影響し、人間が感じる喜びにつないきます。これが人を相手にするときと同様、コミュニケーション

私達が メイドイン北海道 を掲げていく上での絶対条件でありそ世界観と、安心感を牛たちに与えることができる演歌を選んで聴かがると考えています。
01 02

歩

みH i s t o r y

昭和28年創業社長（前会長）大橋勝美、当時26歳。
戦後のまだ経済状態が不安定な時代、農林省・北海道庁の政策による無畜農家解消、寒地農業は酪農でとの強い指導と乳牛導入補助事業・長期低利資金等の施策により、僻地で苦労する開拓農家、冷害・凶作で苦しむ既存農家のため、各町村がこの政策に賛同して乳牛導入の計画を立てる。
東藻琴村（現大空町）もデンマーク酪農を目指して乳牛導入5ヵ年計画を立て、役場・酪農組合の推薦により、若輩の私が乳牛導入事業の責任者として北海道各地を乳牛購買に回る（村の導入と併せて、要請により近隣町村の乳牛の導入にも協力する）。
以上が牛と接した始まりであり、現在の大橋牧場の原点であります。
その後、本州の乳牛導入が活発になった事により、家畜商の免許を取得。現在地に牧場を造り、乳牛の購販売・肉素牛の育成・肉牛の肥育事業等を行う
昭和53年株式会社 カネダイ大橋牧場を設立し、平成13年に現社長に事業を譲渡する。
平成13年 農業生産法人取得

概要

P r o f i l e

会社名株式会社 カネダイ大橋牧場

創業

昭和38年4月

設立

昭和53年12月

代表者

代表取締役

資本金40,000,000円

営業品目

乳牛及び肉牛の生産、育成、繁殖、乳牛、肉素牛、肉牛の購販売、精肉、枝肉、畜品の購販売、全各号に付帯する一切の業務

所在地

北海道網走郡大空町東藻琴344-16
TEL 0152-66-2661
FAX 0152-66-2319

大橋博美03 04

初生

F i r s t

肥育b i r t h

大橋牧場産の知床牛を名乗るために我々がする一番最初の業務、てるよう心がけています。

F a t t e n i n g

牧場内のすべての物事をマネジメントしています。朝は7時からるため、常に業務に関心を持って作業し、何かあれば全員で相談しそれが「初生」でありここですべて決まると言っても過言ではない

また、第一次産業をとりまく環境の変化は日進月歩です。最新の研牛舎を見廻り、給餌（粗飼料・配合飼料等）します。給餌は機械や手で協力し合って問題点の改善、解決に向け取り組んでいます。

大事な現場です。我々は牛の子も人間の子と同様と考え、牛舎内の究成果、育養形態の高機能化等にも対応しつつ、諸先輩が残してく行い、その時に牛舎・餌槽・水場などの掃除をしています。また牛達そんなスタッフの努力と愛情で育てられた牛の成長を肌で感じる

清掃、温度管理など育成環境にも十分に気を配ります。誤飲や害虫れた良い伝統を自分なりに合わせ、新しい育て方とは何か？それをの食べる様子や顔色を一頭一頭、目と手で確認しながら状態観察を喜びは、他の職業では味わうことができない魅力であり、日々自分など子牛には危険がたくさんあり、事前にそのような事故を防ぐこ見つける楽しさ、さらにしっかりと継承しなければならないという行っています。この時に体調が良くない牛に関しては隔離などの処自身を成長させる推進力となる達成感につながります。とができるようしっかりと毎日の変化に注意しています。例えば体責任を役割りとし、自分自身も飼力向上を目指しています。そんな置を行い、菌の拡散を防ぐことも必要になります。また、牛の管理と温管理が上手ではない子牛にはヒーターをつけ温め、あたえる飼思いで成長し、そして出荷されていく牛たちを見て、我々生産者がともに現場スタッフの管理やスケジュール調整も行います。この仕料、ミルクにも細心の注意をはらい、高い衛生管理のもと精製したできることの責任と努力は、大きな信用がうまれることなんだと、事は自分も含め、スタッフ全員が全体の流れを理解した上でより良ものを用意し、子牛の頃からしっかりと安全安心のクオリティを保心がけ日々この牧場で充実した汗を流しています。

いアイディアを出し合わなければ上手くいきません。良い牛を育て

15時

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21時

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3時

5時

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自分の時間

23時

1時

3時
睡眠

◆牛舎管理

帰宅

◆朝と夕方の給餌◆牛の健康管理17時
業務◆初生（子牛）のミルク、給餌

15時
休憩

主な業務

13時
業務

主な業務

11時

お昼休み

9時

業務

7時

休憩

睡眠

自分の時間

睡眠

帰宅

業務

休憩

業務

お昼休み

業務

タイムスケジュール

1時

業務

13時

身支度

11時

休憩

9時
業務

睡眠

7時
身支度

5時

◆牧場内スタッフマネジメント
初生担当

渡辺 潤

場長

大橋 義美

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繁殖事務

B r e e d i n g

BREEDING=人工授精師とは、端的にいうと可能性と夢を追いが仕事に対してのやりがいへとつながっています。

B u s i n e s s

事務の仕事は、現場が迅速に業務を行う事ができるように情報をかける仕事です。繁殖に成功した時の達成感や、血筋を追って親か人工授精(受精卵移植)を成功させるために最も重要なのがタイミン

整える事と経営が円滑になるよう、様々な取引やスタッフ管理を机

ら子、子から孫、さらにその先までも見据えて計画的に種付けし、繁グで、動物の微妙な変化を見極め、妊娠を成功させる技術が求めら上で行います。現場スタッフとは違い、牛の管理などに直接関わっ殖させ良質な肉牛の繁殖につなげるこの仕事は、まさにロマンで溢れます。ただ妊娠させるだけでなく、良質な牛を産ませることは当ている訳ではありませんが、事務の仕事を怠ると会社全体が成り立れています。遺伝、血統など考えることは、とても難しく、多くの経然、良質な種雄牛を選定する知識も必要で、それらを含めた絶妙なたなくなるという大きな責任があります。牛を絶対個体管理し、出験と時間を要しますが、良質な後継牛が産まれ、一つの命を誕生さ感覚がものをいう、まさに職人芸ではありますが、それを学び、体得荷牛の書類作成や精算後の損益計算など、事務処理の内容は数多くせることができる技術はこの世で唯一無二の職業であり、出産時はした時の牛からもらう他に例えようのない感動は自分だけの感覚あります。現場スタッフが育て上げた良質な牛が「知床牛」として販

我が子のようにとても嬉しく興奮します。しかし、その半面経営にとなってまた次への仕事につながっていきます。

売され、クライアントから「いい牛だったよ」「美味しいお肉だった

大きく関わる分野であるため責任も大きく、その大きな責任の結果ありますが、それ以上にやりがいを感じる仕事だと思います。

よ」と言われるとより一層頑張ろうと思います。特殊な分野なので、
15時

17時

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21時

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3時

5時

7時

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主な業務

主な業務

◆繁殖牛の授精·移植記録管理証明書の発行◆売上・買入伝票・納品書・請求書の作成◆授精·移植用器具消耗品の管理◆エクセルを使用してのデータ入力（既存書式あり）◆交配種雄牛の選定◆ワードを使用しての文書作成（既存書式あり）◆液体窒素·凍結精液·受精卵の管理及び入出記録在庫管理◆消耗備品の発注・電話応対◆その他付随する事務業務

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業務

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業務

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業務

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業務

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家畜人工授精師 平岡 裕二

7時
身支度

5時

覚える事はたくさんあり、慣れない事や、大変だと感じる事は多々事務 上妻 美花

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募集要項
ともに目指していきたいR e q u i r e m e n t s

事業所名株式会社 カネダイ大橋牧場

雇用形態

正社員

住所

〒099-3244
北海道網走郡大空町東藻琴344-16

雇用期間

雇用期間の定めなし

電話番号0152-66-2661

年齢59歳以下

担当者

大橋 遼太

求める人材生き物を好きな方・運をもっている方

募集

随時

応募方法

書類の提出

提出書類

履歴書・職務経歴書

試験内容

面接

ホームページ www.shiretokogyu.com
就業場所
飼養頭数

一 人 一 人 が オ ー ナ ー『 経 営 者 』で あ る 認 識・責 任 の 元
大橋牧場から産まれる知床牛を世界へ

北海道 網走郡大空町（転勤の可能性なし）
黒毛和牛育成・肥育
乳牛育成
黒毛和牛繁殖1,000頭
500頭
300頭

仕事内容

仕事内容

●北海道産の黒毛和牛『知床牛』の生産・繁殖・育成・肥育

スタッフはそれぞれの部門の●その他牧場作業全体
賃金
各種手当

通勤手当（上限 月10,000円まで）

実 現 し て い っ て ほ し い 、そ ん な 環 境 を 作 っ て い ま す 。

賃金145,300円〜160,000円
20日〆 25日支払い（当月払い）

各種手当

通勤手当（上限 月10,000円まで）

住宅手当（条件有・上限 月10,000円まで）

住宅手当（条件有・上限 月10,000円まで）

暖房手当（条件有・上限 月10,000円まで）

暖房手当（条件有・上限 月10,000円まで）
昇給実績

有（前年実績1,000円〜10,000円）

賞与実績有

年2回（前年実績100,000円〜1,000,000円）

就業時間

8：30〜17：30（休憩時間60分）

休日

週休2日制 隔週
年末年始12/30〜1/3
お盆休み8/14〜8/16
年次有給休暇日数
6ヶ月経過後10日・最高20日

雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金加入保険等

雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

昇給実績

有

（前年実績1,000円〜10,000円）

賞与実績有

年2回（前年実績100,000円〜1,000,000円）

な の で 、働 い て く れ る 方 々 に は 、こ ん な 事 を や り た い 、
あ ん な 事 を し て み た い な ど 、ど ん ど ん 希 望 を 抱 い て●その他付随する事務業務

夜勤手当

指 導 は も ち ろ ん で す が 、学 ぶ と い う こ と の人 も 牛 も 、個 性 を 引 き 出 し た 育 て 方 を 目 指 し て お り ま す 。

180,000円〜300,000円●消耗備品の発注・電話応対

20日〆 25日支払い（当月払い）

ホルスタイン初妊牛の生産を行なっております。

スタートラインは誰しも未経験者だと思っております。

●ワードを使用しての文書作成（既存書式あり）●牛の健康状態チェック●牛舎内外環境整備

ブ ラ ン ド 牛『 知 床 牛 』の 生 産 と 、日 本 の 乳 牛 を 支 え る●エクセルを使用してのデータ入力（既存書式あり）●給餌・移動・牛舎の清掃メインで行っております。

●事務業務全般に従事●売上・買入伝票・納品書・請求書の作成●乳牛の育成・繁殖

搾 乳 牛 と な る ホ ル ス タ イ ン の 育 成 導 入・初 妊 牛 作 り を

就業時間

7：00〜17：00（休憩時間120分）

休日

シフト制による4週4日
年次有給休暇日数6ヶ月経過後10日・最高20日

生産者は日々勉強で決まりがない仕事だと思っています。

加入保険等

一 緒 に 勉 強 し つ つ 、よ り よ い 牧 場 を 経 営 す る 仲 間 を 募 集 し て い ま す ！

必要な経験なし

必要な経験なし

免許・資格

普通自動車免許

免許・資格

普通自動車免許

規 模 拡 大 が 目 標 で は な く 、中 身 重 視 で 密 度 を 濃 く す る の が 目 標 で す 。

一律60歳

定年年齢を上限とするため事務職スタッフ

黒 毛 和 牛 の 繁 殖・育 成・導 入・肥 育 と

田 舎 町 の 小 さ な 会 社 、大 橋 牧 場 か ら 世 界 に 通 用 す る

但し定年制あり牧場スタッフ大橋牧場は知床牛の元となる

オ ー ナ ー『 経 営 者 』で あ る 認 識・責 任 の 元 で 一 緒 に試用期間有（状況により変動最長3ヶ月）

会 社・自 分・家 族 の 為 に 人 と し て 大 橋 牧 場 正 社 員 と し てスペシャリストになって頂きたいと思っています。

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