vol.19
令和２年 ４月

ネリマデ

ねりまの産業情報紙

ねりま の産業をP.3 〜 5
関連記事を掲載！

時代に合わせた事業承継

元気に！

contents◆ ねりま観光センター information�� P.2◆ ネリサポの事業者支援事業の紹介 �� P.2◆ 特集  時代に合わせた事業承継���� P.3◆ neri・made 気になるお店  ����� P.3◆ 教えて社会保険労務士さん ����� P.6◆ 社長さん 訪問記 ���������� P.7◆ 練馬ビジネスサポートセンター  ��� P.8

ねりま観光センター information、観光ガイド「練馬カプセル」配布中 !!
練馬を訪れた人のココロをちょっと元気にする、そんな心の栄養補給ができる?! カプセル型の観光ガイドです。所要時間の目安や見所の数も表示！ 予定に合わせて、より気軽にお出かけが楽しめます。観光センターのちょっと変わった視点で練馬のさまざ

見た目も可愛らしい「練馬カプセル」はぜひお手に取って新しい練馬

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16 種＊なくなり次第終了です。
（現在欠番もあります）

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練馬カプセルのコースはもちろん、区内のイベント情報や練馬で活躍する人物レポートまで楽しく発信しています。ぜひご覧ください。
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nerikohouse

ツイッター、フェイスブックでも情報発信中 !
■ 問合せ：ねりま観光センター

https://facebook.com/
nerimakanko☎ ０３-４５８６-１１９９ E-mail：kanko@nerima-idc.or.jp

ネリサポの事業者支援事業の紹介
事業者支援アドバイザー派遣事業「福祉・生活関連産業」「事業承継」に取り組む事業者にアドバイザーを派遣します！
ひとりで考えていると、なかなか進まない「新しい事業プランの作成」や「事業承継の準備」、一緒になって考えてくれるアドバイザー（中小企業診断士等）を、事務所や店舗まで派遣します。

福祉・生活関連産業

事業承継

支援対象者

支援対象者

福祉・生活関連産業分野の事業者

事業承継に取り組む事業者

支援内容ホームページ作成費補助金※令和 2 年 4 月より補助限度額を増額しました。
ホームページを開設していない区内中小企業者および税法上の収益事業を営む個人・団体等を対象に、事業用ホームページ開設費用の一部を補助します。

支援内容

新しい事業プランの作成や課題の解決に向けたアドバイスを実施します。

事業承継の課題の解決に向けて具体的な方法をご提案します。

●費用：無料 ●支援期間：おおむね 1 年間
●派遣回数：原則 10 回まで■問合せ：練馬ビジネスサポートセンターー 2 ー●補助率：1/2●補助限度額：5 万円☎︎ 03-6757-2020

時代 に合わせた 事業承継
～柔軟な発想で業態転換も視野に～企業が継続していくために、「事業承継」はいつか直面する課題。
継ぐ側の思い、継がせる側の思いとは…。弁当屋から、最近話題のブックカフェに業態転換した井守正暁さんと、業務をサポートする母親のえみ子さんにお聞きしました。
井守 正暁さん

井守 えみ子さん

昭和 51 年、豊島区生まれ。大学卒業後、神保町の 総合書店勤務などを経て 、家業の弁当屋へ。平成 23 年に個人事業主から法人化した合同会社三方善（さんぽうよし）の代表社員。平成28 年、弁当屋をやめて同地にブックカフェ「fumikura」を開業。

昭 和20年、新 潟県 生まれ。平成10年
から大手弁当チェーンの直営店を切り盛りし、本部調査では 、品質・サービス・清潔さで 高評価を 得る。現在 は「 fumikura」で 、料理の腕と接客の経験を活かし、息子とともに店に立つ。

ふみくら

ブックカフェ
「 f umikura」

屋号は「知の集積」として、大和言葉の「文庫（ふみくら）」が由来。蔵書は約1,500 冊。
ランチやカフェメニューのほか 、ビールやお酒も揃っているのでバーとしても楽しめる。
約 17 坪・席数は19 席。
練馬区桜台 1- 4 -7 ☎ 03-6914-5886
http://fumikura.ne.jp/

昼呑みから夜カフェまで“自分流”を楽しもう♪
３年前、大泉学園駅近くにオープンして以来、地元で人気を集めている「大森喫茶酒店」。店名どおり、喫茶もお酒も充実した小粋なカフェバーです。
店主の大森さん曰く「おすすめも、こだわりもない」。その代わり、お客さんの要望に応えられるよう、食事やスイーツ、酒の肴…と、充実したメニューが特徴。日替わりは要チェックとのこと！
カウンターで語り合うもよし、テーブル席で賑やかに過ごすもよし、その日の気分に合わせてどう楽しむかは、あなた次第♪
左：お手製チーズケーキと珈琲のセット（800 円）
右：一番人気のおつまみメニュー「コマネチ」（300円）は 、コンビーフの魅力を再発見できるかも !?

■ 大森喫茶酒店

練馬区東大泉 4-3-6 田口第 2ビル１F ☎ 03-3922-8951
定休日：火曜 12 時～24 時 https://www.o-kissake.com/
ー 3 ー

図鑑を中心とした本が並ぶ店内は 、 まさに大人の図書館。赤いソファがアクセントに！

◆ 弁当屋時代に、個人事業主から法人化

が、ブックカフェは親子２人。もしもうまくいかなけ

は、大手弁当チェーンの直営店を買い取って開業しまを振り返ります。弁当屋を始める時にも、周囲が猛ればやめればいいと思った」と、えみ子さんは当時桜台駅南口の近くにあるブックカフェ「 fumikura」反対する中、「主人の具合が悪くて会社勤めはできなした。当時、母親のえみ子さんが弁当屋を切り盛りし、い。自分でやるしかない」と１人で決めた経緯があり、売上は同チェーン店の中で上位に入るほどの人気店商売をする上で腹が据わっているのかもしれません。

でした。
平成 23 年、えみ子さんの夫が急逝し、息子の正暁さ◆師匠から学んだ３つの教えんが弁当屋を引き継ぎました。同年に個人事業主から法人化し、「合同会社三方善（さんぽうよし）」を設

準備期間は約半年。ブックカフェと言っても、いろ立。しかし、長時間労働で２人とも体を壊してしまい、いろな タイプがあります。
「新刊販売と カフェ」
「古平成 27 年の契約更新を機に弁当屋をやめることにし本販売とカフェ」「閲覧のみのカフェ」など、コンセました。

プトも メニューも実にさまざま。正暁さんは開業に向け、ブックカフェ発祥の京都をはじめ、全国の有名◆ 母の協力を得て、ブックカフェを開業店を調査しました。

正暁さんの頭に浮かんできたのはブックカフェでしに経営指南を乞いました。教えていただいたことは、『土「早稲田で理想とするブックカフェを見つけ、店主「会社をこれからどうしよう？」と考えたときに、地柄を考える』『メニューを絞る』『 4 年間の運転資金た。子どもの頃から本が好きで、書店に勤務した経と生活費、そして体力が必要』この３点です」

験も活かせるのではないかと思ったそうです。

それらを考慮して、「fumikura」のコンセプトは「着「自宅の蔵書を持ってくればなんとかなる、と費用想を 得られる 図鑑カフェ」に。芸術系の 大学（日大も何も考えずに１週間くらいで構想を練り上げまし芸術学部、武蔵野音大、武蔵大）が近隣にあるというた。最初は１人でやるつもりでしたが、予想以上に客立地を踏まえ、アイデアのひらめく、くつろぎ空間を席を多く設置できたので、料理が得意な母に協力を提供したいという思いに至りました。

仰ぎました」「疲れている時は活字を追う元気はないけど、図鑑えみ子さんは、「あら、いいじゃない！」と二つ返なら読めるし、癒やしになる」という正暁さんの実事で引き受けたそう。

体験が根底にあります。

「弁当屋の時は、従業員がいたので責任を伴いますー 4 ー

時代 に合わせた 事業承継

定番メニューの「チリビーンズごはん」と「ホットサンド」は、テイクアウトにも対応

井守 えみ子さん

井守 正暁さん「樹熟ほっとキウイ（数量限定）」はオリジナル。お酒の種類も豊富で 、自家製果実酒なども楽しめる◆ 元書店員のキャリアを活かして◆ いかに差別化するかが大事できるようにと、正暁さんは古物商許可を取得しまし５年目を迎えた「 fumikura」は、なんと無借金経営。

た。地域の書店に配慮して、扱うのは大半が古書です。

すでに数か月先の イベントや フェアの企画が決まっ最初に用意した正暁さんの蔵書はほぼ完売。現在、蔵ています。
WEB サイトを活用して情報を提供し、リピー書は約 1,500 冊。選書や本の仕入れには、元書店員のターも増えています。また、これまでにテレビや雑キャリアが活かされています。

誌に何度も取り上げられました。

「書店員時代は、コミックから格闘技、コンピュー「自分が楽しくないとお客様も楽しくないと思う

ター、ゲーム、法律、経済、会計など幅広いジャンルをので、人や地域とのつながりを大事にして、企画を考担当し、何かを主張する本の隣には必ず異論・反論のえていきたいと思っています」とのこと。

本は「読む」だけではなく、気に入ったら「購入」

カフェも書店も廃業・倒産が相次ぐ中、今年１月に本を置くことを教えられました。今も店に本を並べ一方、えみ子さんは「弁当屋の後、70 代の私にこる際には、そのことを心がけています」

んなにワクワクする人生が待っているなんて、思ってもいませんでした。息子に感謝です！」と笑顔。

◆ イベントやジブリ作家の原画展も開催

多様化する時代に、事業承継も柔軟な発想で取り組めば、可能性が広がる！ という事例でした。

店内では毎月恒例の「プラネタリウムナイト」など、イベントが多いことも特徴。スタジオジブリ作品『耳をすませば』の背景画で知られる画家・井上直久氏の原画展とライブペインティングのイベントは大盛況でした。
「書店員の頃のご縁で、展覧会の時に『先生の画集フェアを開催させてほしい』とお願いしたところ、『それなら新刊出版に合わせてやってくれないか』と話が膨らんで。イベン
トでは日本各地からお客様が来場し、店内がいっぱいになりました」と、うれしそうに語る正暁さん。

「神話朗読プラネタリウム」
音大生の効果音生演奏にのせて朗読を行った「天文学と大航海時代フェア」
本物にこだわったディスプレイ

【主な店内イベント】●生演奏プラネタリウムナイト ●テーマ別ブックフェア●びん博士 、庄司太一さんの「あき瓶ライブ＆トークショー」●江古田音楽祭参加 & 演奏会＆YouTube 配信●映画「ラストレター」×「手紙寺」コラボキャンペーン
ー 5 ー

険労
教 えて 社 会 保務士さん■経営者が取り組まなければならないこと
今後経営者の皆さんは、待遇差について合理的な説明を求められることになります。

同一労働同一賃金待遇とはすべての労働条件を指しますので、基本給、賞与、諸手当などの賃金のほか、休暇制度や福利厚生をも含みます。
「パートさんは休憩室を使えないよ」

特定社会保険労務士

これは絶対ダメです。

馬場  一成福利厚生施設である休憩室を、正社員は利用できてパートタイマーが利用できないのでは、説明がつかないからです。

■経営者に求められること

厚労省のガイドラインにはさまざまな待遇について① 正社員とパートタイマー・有期雇用労働者との間の考え方や事例が示されていますが、皆さんが準備を② パートタイマー・有期雇用労働者から求められた囲内のものか迷うことがあるかと思います。

進めていきますと、自社の現状の待遇差が適切な範の不合理な待遇差の禁止

場合の正社員との待遇の違いやその理由の説明

下に紹介した取組手順書では、単に「パートだから」

同一労働同一賃金とは「同じ仕事の従業員には同「将来の役割期待が異なるため」などの主観的・抽じ賃金を支払う」ことですが、同じ仕事とは「職務内容象的理由では説明として不十分としていますので、皆（業務の内容および責任の程度）」と「職務内容・配さんは個々の待遇ごとに制度の性質・目的に照らした置の変更の範囲」が同じということです。

検討を行い、待遇差の理由を明確にしていかなければなりません。

逆にいえば、これらのうち一部にでも違いがあるな

同一労働同一賃金は従業員の待遇に関することでらば、その違いに見合った待遇差は許容されます。

すから、経営者が 1 人で頭を抱えずに、従業員の皆さんの意見も聴きながら取り組んでいくことが望ましいと思います。
■参考資料 出所：厚生労働省『パートタイム・有期雇用労働法 対応のための取組手順書』
https://www.mhlw.go.jp/content/000467476.pdf『不合理な待遇差解消のための点検・検討マニュアル 業界共通編』
https://www.mhlw.go.jp/content/11909000/000494536.pdf

予告

経営相談会

税理士・社会保険労務士・中小企業診断士が集まり、経営者や創業予定者の事業上の悩みや課題を解決する合同経営相談会を開催します !

平日、仕事などで相談ができない方も、1回のご来所で複数のご相談に対応します。

この機会にぜひご参加ください。

ー 6 ー

5 月 9 日（土）

10時～17時

練馬区立区民・産業プラザ
研修室１（Coconeri ３階）
参加費：無料※4月11日（土）から申込を受け付けます。

＃018

北 垣 繁 さん太から。
馬練を旅いしる楽皆さんに喜ばれます
りあが信
自は充実した内容に社
平観光株式会

太平観光株式会社代表取締役みました。在職する社員な

北垣 繁さんので今では笑い話ですが、昭和39年、練馬区生まれ、大泉育ち。大学卒業後、木材輸入商社に10年間勤務後、父が興した太平観光に入社。平成16年、社長就任。学生の頃はサイクリングにはまり、日本各地を走り回った。

業務の効率を考えて「席替え を す る」と 言 っ た だ け
で、辞表を持ってきたんで社員の企画で作り上げる「太平ツアー」が人気！
太平観光は、現在89歳で会長を務める父が、昭和38年に興した会社です。当時から、修学旅行や遠足「大平ツアーニュース」を定期的に発行。
イラストや手書き文字から温かみを感じる

すよ（笑）
。いやあ、これほどまでに社員は変化に弱いのかと、愕然としました。などの需要が多く、今も売上の7割は教育関係です。

自分の力だけでは限界を感じ、経営コンサルの力少子高齢化を見据えて、平成8年からは、バスで行くを借りて、環境整備に取り組み、経営計画書を作成。

「太平ツアー」を主催し、力を入れてきました。発着

会社がどういう方向に進むのかを、言葉や数字に落は地元の大泉エリアなので、お客様同士、初対面でとし込む作業は大変でしたが、社内で目標を共有すあっても親近感があるようで、行きのバスから大いることは大切だと実感しました。2年前からは旅行に盛り上がります。

業務取扱管理者の資格取得を奨励し、現在では総「太平ツアー」はお客様にいかに楽しんでいただく勢25名中17名が取得。社員にはプロであることはかに重点を置いています。土産店よりも観光地でのもちろん、旅行が好きで、人も好きであってほしい。

時間をたっぷり取り、昼食はその土地の名産にこだ

我々の使命は「人の心を豊かにする旅」ですから。

わる。
「太平ツアー」はすべて社員が企画し、採用となればその社員がガイドを兼ねて添乗します。お陰さ

経営理念は先代の時から「できる」。北垣さんは前向きに社員と対話を続け、プロ集団に育てています。

までリピーターも多く、年間延べ1万人のお客様にご太平観光株式会社利用いただいています。

会社の指針を示し、社員のプロ意識が向上
私は34歳で入社し、５年後に先代から社長を引き継ぎ16年が経ちました。社長になった当初は、社員の士気が思うように上がらず、どうしたものかと悩

https://www.tabi.co.jp/
練馬区東大泉 7-38-9☎ 03-3924-1911
旅行業務は学校関連 70％、主催ツアー10％、一般団体ツアー10％、インバウンド10％の割合。山岳ガイドが同行する登山ツアー（山楽教室）も実施。役員4 名、正社員17 名、パート4 名。

事務所の皆さまに特にオススメのサービス

ー 7 ー練馬ビジネスサポートセンター■ 申込・問合せ：下記参照

無料 入門編「 起業という選択！まずはやってみる、そして走り抜ける」
講演 国と人・刺繍で紡ぐ起業の物語～学生起業から始まった４年間～
ミニセミナー「起業＆副業の心構え」

講師：伊達 文香 氏 株式会社イトバナシ代表取締役

4 月 25日（土）10 時～13 時

講師：田中 裕太 氏 中小企業診断士■対■定■締練馬区立区民・産業プラザ
Coconeri ホール（Coconeri３階）

象：起業に興味がある方ならどなたでも員：80 名（申込順）切：4 月 23 日（木）

予告 基礎編 「街から起業～街が変わって、ねりまが変わる～」■ 対 象： 小さなビジネスから地域を活性化させたい方■ 定 員： 40 名
（申込順） ■ 参加費：1,000 円
研修室１（Coconeri３階）■ 締 切： 5月7日（木） ※4月11日（土）から申込を受け付けます。

5月16日（土）10時～13時
練馬区立区民・産業プラザ

予告■ 事業者向けセミナー

5月26日（火）19時～21時
練馬区立区民・産業プラザ「自社の強みを伝え尽くす！

■対シンプルで力強い事業計画書の作り方」 ■ 定■締講師：川崎 朋子 氏 中小企業診断士

研修室１（Coconeri３階）

象：事業者・創業予定者
員：30 名（申込順）■ 参加費：500 円
切：5 月 22 日（金）
※4 月21日（火）
から申込を受け付けます。

総合相談・専門相談をご利用ください！ 無料総合相談平日9 時～ 17 時

専門相談

下表参照
（事前予約制）月曜日〜金曜日

月曜日

火曜日

水曜日

木曜日

金曜日

労務（経営者向け）

販路拡大・集客

経営全般

税

起業・創業法律

1 回の相談時間は 1 時間

務

ビジネスマネージャー

弁護士

社会保険労務士

ビジネスマネージャー

中小企業診断士

税理士

9 時～ 17 時※

9 時～ 11 時

13 時～ 17 時

9 時～ 17 時

13 時～ 17 時

13 時～ 17 時

※起業・創業相談は、毎月第 1・第 3 木曜日、第 2・第 4 月曜日の 20 時まで実施（事前予約制）。
「nerima（練馬）」と「made（つくる）」を融合させた造語で、「ネリマデ」と読みます。

vol.19 令和２年 4 月 1 日発行 年 4 回（4 月・7 月・10 月・1 月）

編集後記
新たな年度を迎えました。今年度は、ネリサポの相談体制や補助金制度などの一部を見直し、中小企業の皆さまへのサポート強化に努めます。詳細については、ホームページやＳＮＳなどで適宜発 信していきますのでご確認ください。

発行／一般社団法人 練馬区産業振興公社
練馬ビジネスサポートセンター
練馬区練馬1-17-1 Coconeri 4 階
https://www.nerima-idc.or.jp/bsc/

Coconeri ４階
中央北口☎03-6757-2020 FAX 03-6757-1014■ 業務時間■休 業 日西武池袋線・都営大江戸線
9 時～ 17 時
土・日・祝休日と年末年始（12/29 ～ 1/3） 練馬駅中央北口から徒歩１分

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制作：株式会社 協同クリエイティブ