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ＪＭＡＲ生活者調査レポート

査のご案内

家族団らん ・ １人 ・ 職場 ・ 移動中 ･ ･ ･ 食シーンの広がりと食べ合わせ◆菓子・ スイーツ
・ 軽食類の飲食実態は？ 購買行動は？
◆菓子・スイーツ・
1 0 代〜 6 0 代男女の お や つ 実態を網羅。
◆伸びている お や つ ジャンルは？ 増加中の お や つ シーンは？
買うシーンを多角的に比較。
お や つ 2 0 ジャンルの食べるシーン、ジャンルの食べるシーン、買うシーンを多角的に比較。
◆子供調査を実施！ 子供が好きな お や つ は？ 親とのギャップは？
ナッツ入りチョコ／チョコスナック／高カカオチョコ／生チョコ／高級粒チョコレート／プレーンチョコ
甘いクッキー・ビスケット／甘くないクラッカー／半生ケーキ
ポテトチップス／ポップコーン／その他の甘くないスナック菓子／甘いスナック菓子
かたいせんべい／ソフトなせんべい／揚げたおかき／柿の種／一口あられ／かわらせんべい
あめ・キャンディ／のどあめ／ソフトキャンディ／キャラメル／グミ／マシュマロ★／清涼菓子／ラムネ菓子
キシリトールガム／ミント味(クール系)のガム／フルーツ味のガム
甘栗／甘納豆／かりんとう★／豆菓子／ナッツ類／ドライフルーツ／ピクルス／水産物珍味／海藻類／珍味
カスタードプリン／焼きプリン／牛乳プリン／コーヒーゼリー／フルーツゼリー／杏仁豆腐／一口ゼリー･･･
プレーンヨーグルト(無糖)／プレーンヨーグルト(加糖)／果肉入りソフトヨーグルト／フローズンヨーグルト
バータイプ／カップ入り／高級カップ入り／ホームサイズ／ジェラート／ソフトクリーム･･･
シュークリーム／ティラミス／ロールケーキ／ショートケーキ／アップルパイ／タルト／バームクーヘン･･･

クレープ／ホットケーキ･ パンケーキ／ドーナツ／パフェ／アジア風デザート／ラスク･ ･ ･大福／どら焼き／ようかん／水ようかん／あんみつ／おしるこ／おはぎ／まんじゅう／団子･ ･ ･マキアート等／カフェラテ等／飲むヨーグルト／ココア／缶入りおしるこ／甘酒･ ･ ･
甘いチーズ／プレーンチーズ

くだもの（生鮮）
甘い菓子パン／甘くない惣菜パン／調理パン／ホットドッグ・ハンバーガー
ラーメン／焼きそば／そば・うどん／インスタントのパスタ･ ･ ･
焼き菓子・バータイプ／ゼリータイプ
おにぎり／おでん／肉まん･ あんまん／フライドチキン／たこ焼き／たい焼き／シリアル･ ･ ･
印：2014 年追加項目★

時間帯／目的（おやつ・つまみ・お茶うけ・食後のデザート…）／一緒に飲むもの／飲むものの甘さ／一緒に食べるもの／気分・体調（甘いものが食べたい時・ちょっとお腹がすいた時・疲れを感じた時・口さみしい時・くつろぎたい時・楽しい時…）／場面（家族の団らんの時・１人の時・乗り物の中・休憩中・パソコンやスマートフォンを使っている時…）買い方（その商品一品だけ買う・いろいろな商品と一緒に買う・すぐに食べるために買う・買うジャンルを決めて店に行く・衝動買いする…）／買う気分（お腹がすいた時・ストレスを感じた時・すっきりしたい時…）／買う理由（店頭で見かけて・好きな味・おいしそうに見える・お買い得なサイズ…）／チェック項目（商品名・価格・カロリー…）

日本能率協会総合研究所

株 式会 社

http://www.jmar.biz/おやつ・ 間食に関する実態調査 2 0 1 4 ＝調査内容＝おやつ・★ 印：2 0 1 4 年追加項目○おやつ習慣・食後にお茶やコーヒーを飲む
・食後に甘いものを食べる習慣がある
・コーヒータイム・ティータイムの習慣がある
・おやつを食べる習慣がある
・外でお茶やコーヒーを飲む時にはよくデザートを食べる・自分で菓子やデザートを手作りする・家族が菓子やデザートを手作りする・インスタント食品を利用して簡単に菓子やデザートを作る
・家にはいつも菓子やデザートの買い置きがある
・おやつをかばんに入れて持ち歩く習慣がある
・家に来客が多い
・いただきものの菓子やデザートを食べる機会が多い
・話題になった菓子やデザートは食べてみる方だ
・新製品の菓子やデザートは試してみる方だ・ 菓子やデザートがおいしい店の情報はチェックしておく方だ
・ 人の食べている菓子やデザートを見て食べたくなることが多い
・メニューやデザートの写真を見て食べたくなることが多い
・ 自分へのご褒美に、ちょっと贅沢な菓子やデザートを食べる○おやつの買い方・選び方
・自分のこづかいで買うことが多い
・家族の分も一緒に買うことが多い
・新製品・目新しい商品をよく買う
・大手メーカーの定番・いつもの商品をよく買う
・お店・チェーンのオリジナル商品・ＰＢをよく買う
・高級な菓子やデザートをよく買う
・値段が安い菓子やデザートをよく買う
・特売等で割安な菓子やデザートをよく買う
・ ホームサイズ・数個入りパックの菓子やデザートをよく買う
・どうせなら、身体にいいものを選ぶ
・どうせなら、一番食べたいものを選ぶ
・家族や子供と一緒に食べられるものを選ぶ
・子供や孫のために菓子やデザートを買い置きをする
・定番商品に目新しい味が発売されると試すことが多い★
・目新しい味の新製品が発売されると試すことが多い★
○おやつについて感じる変化
・おいしい菓子やデザートが増えたと思う
・安い菓子やデザートを買うことが増えたと思う・コンビニで手作り風デザートを買うことが増えた
・デパ地下や駅ナカでデザートを買うことが増えた・ファーストフードや外食チェーンでデザートを食べることが増えた
・ 菓子やデザートを買う時にメーカー名や商品名にこだわらない・洋風の菓子やデザートを食べることが増えた
・和風の菓子やデザートを食べることが増えた
・ 小腹がすいた時甘い菓子やデザートを食べることが増えた
・小腹がすいた時甘くない菓子や軽食を食べることが増えた○食生活意識・健康を意識して、食事や食べるものに気をつけている・普段から、健康を気にせず、好きなものを食べている・肉中心のガッツリした食事が好きである
・甘いものよりしょっぱいものが好きである
・菓子やデザートを食べる時、健康のことは考えない
・菓子やデザートを食べる時、太ることは考えない
・菓子やデザートは別腹なので、お腹いっぱいでも食べる
・子供には菓子やデザートを与えたくない
・子供にはなるべく身体によさそうなものを与えたい

ナッツ入りチョコ／チョコスナック・チョコ
菓子／高カカオチョコ／生チョコ・トリュフ／高級粒チョコ
レート／プレーンなチョコレート( 板チョコ等)
甘いクッキー・ビスケッ
ト／甘くないクラッカー( 塩味等) ／半生ケーキ ( チョコパイ等)
ポテトチップス／ポップコーン／その他の甘くないスナック菓子／甘いスナック菓子
かたいせんべい・おかき／ソフ
トなせんべい・おかき／揚げたせんべい・おかき／柿の種／
一口あられ／かわらせんべい・南部せんべい
あめ・キャンディ／のどあめ／ソフトキャン デ ィ ／ キ ャ ラ メ ル ／ グ ミ ／ マ シ ュ マ ロ ★／ 清 涼 菓 子 ／ ラ ム
ネ菓子
キシリトールガム／ミント味( クール系) のガム／フルー
ツ味のガム

甘栗／甘納豆／かりんとう ★ ／豆菓子／ナッツ類( くるみ・ピーナッツ等) ／ドライフルーツ／ピクルス／水産物珍味( さきいか等) ／海藻類( 酢昆布等) ／その他の珍味
カスタードプリン／焼きプリン／牛乳プリン／その他のプリン( パンプキン、抹茶等) ／コーヒーゼリー／
果肉入りフルーツゼリー／フルーツゼリー／ムース／杏仁豆
腐 ／ 一 口 ゼ リ ー( こ ん に ゃ く ゼ リ ー 等)
プレーンヨーグルト( 無糖) ／プレーンヨーグルト( 加糖) ／果肉入りソフトヨーグルト／フローズンヨーグルト
バータイプのアイスクリーム／カップ入りのアイスクリーム／高級カップ入りアイスクリー
ム／ホームサイズのアイスクリーム／数個入りパックのアイス
クリーム／シャーベット／ジェラート／ソフトクリーム／もなかアイス／コーンアイス／パウチ入りアイス( クーリッシュ等)
シュークリーム／チョコレートケーキ／
ベイクドチーズケーキ( 焼) ／レアチーズケーキ( 生) ／マロン
ケーキ・モンブラン／ミルフィーユ／ミルクレープ／ティラ
ミス／ロールケーキ／ショートケーキ／アップルパイ／タルト／バームクーヘン
クレープ／ワッフル／ホットケーキ・パン
ケーキ／ドーナツ／パフェ／アジア風デザート( ナタデココ・タピオカ等) ／ラスク
大福／どら焼き／ようかん／水ようかん／あんみつ・みつ豆／おしるこ・ぜんざい／おはぎ・ぼた餅／まんじゅう／カステラ／団子／くず湯／洋風和菓子
クリームソーダ・コーラフロート等／コー
ヒーフロート・マキアート等／チルドカップ型容器のドリンク( カフェラテ・紅茶ラテ等) ／飲むヨーグルト／ゼリー飲料／ココア／缶入りおしるこ／甘酒
甘いチーズ／プレーンチーズ
くだもの(生鮮)
甘い菓子パン( あんパン・メロンパン等) ／甘くない惣菜パン( カレーパン等、常温のもの) ／調理パン( サンドイッチ等、冷蔵のもの) ／ホットドッグ・ハンバーガー
カップラーメン／インスタン
トラーメン／カップ焼きそば／インスタント焼きそば／カップそば・カップうどん／インスタントそば・うどん／インスタン
トのパスタ／インスタントスープ／インスタントみそ汁
焼き菓子・バータイプ( カロリーメイト等) ／ゼリータイプ( ウィダー i n ゼリー等)
おにぎり／おでん／肉まん・あんまん／フライド
ポ テ ト／ フ ラ イ ド チ キ ン ・ か ら あ げ ／ た こ 焼 き ・ お 好 み 焼 き ／ 今川 焼 き・ た い 焼 き ／ シリアル・コーンフレーク／ 魚 肉 ソーセージ

朝食の前／朝食時／朝食と昼食の間／昼食時／昼食と夕食の間／夕食時／夕食後、寝るまでの間／時間を問わずいつでもおやつ／食事までのつなぎ／つまみ／お茶うけ／夜食／食事代わり( それだけの食事) として／食事の一部として／食後のデザート ／気分転換のため／その他の目的
日本茶／ウーロン茶・中国茶／紅茶／コー
ヒー／水・ミネラルウォーター／ジュース／炭酸飲料／牛乳・乳飲料／乳酸菌飲料( ヤクルト・カルピス等) ／お酒・アルコール飲料／その他の飲み物
甘い飲料／甘いがカロリーゼロ・低カロ
リーの飲料／甘くない飲料
他のお菓子／他のデザート類／他の軽食類／その他の食べもの
甘いものが食べたい時／しょっぱいものを食
べたい時／ガッツリしたものを食べたい時／とてもお腹がすいた時／ちょっとお腹がすいた時／ストレスを感じた時／疲れを感じた時／口さみしい時／すっきりしたい時／くつろぎたい時／暑い時／寒い時／楽しい時／ちょっとぜいたくしたい時／栄養バランスや健康を考えた時／カロリーやダイエットを考えた時／のどの調子が悪い時／食感やかみごたえを楽しみたい時
家族の団らんの時／友人とのおしゃべりの時／１人の時／通勤・通学途中／乗り物の中／仕事・家事・勉強中／休み時間・休憩中／お風呂上りに／お酒を飲んだあと／テレビを見ている時／新聞や雑誌、本を読んでいる時／パソコンやスマーフォンを使っている時／お客様をもてなす

おやつ・ 間食に関する実態調査 2 0 1 4 ＝調査内容＝
おやつ・時／レジャー・旅行の時／運動をしたあと／飲食店で食事をとる時／飲食店で休憩したりお茶を飲む時／行事やイベントの時：コンビニエンスストア／スーパー／１００円
ショップ／ドラッグストア／ディスカウントストア／洋菓子店／和菓子店／パン屋・ベーカリー／駄菓子専門店／青果店( 八百屋・くだもの屋) ／食品店／百貨店・デパート／高級スーパー( 成城石井等) ／駅ナカ・駅ビル／駅売店( キオスク等) ／学校や職場の売店／職場の置き菓子( オフィスグリコ等)／みやげ物店・道の駅・サービスエリア／生協の店舗／生協の共同購入( 個人宅配) ／ネットスーパー／インターネット通販／通信販売( カタログ・テレビ・新聞等) ／ファーストフー
ド店／アイスクリームショップ／ドーナツショップ／コー
ヒーショップ／自動販売機／自家製・手作りする
その商品一品だけ買う／一緒に飲食するものを買う／いろいろな商品と一緒に買う／すぐに食べるために買う／買うジャンルを決めて店に行く／買うジャンルを決めずに店に行く／衝動買いする／子供や孫のために買う／一般的なサイズを買う ★ ／大袋・大容量を買う ★
お腹がすいた時／ストレスを感じた時／疲れを感じた時／口さみしい時／すっきりしたい時
友人や家族の評判／テレビコマーシャルで知って／インターネットで知って／店頭で見かけて／好きな味／おいしそうに見える／食べきれる少量サイズ／たっぷり食べられる大きめサイズ／お買い得なホームサイズ・数個入りパック等／特売等お買い得／新製品・目新しい商品／
手作り感のある商品／定番・いつもの商品／その店のオリジナル商品・ＰＢ／健康にいい素材／オーガニック( 有機栽培・無農薬) の素材／高級・品質のいい素材
商品名／メーカー名／価格／カロリー／脂肪／塩分／栄養成分／原材料／香料や食品添加物／賞味期
限・消費期限／産地( 原産国名／国産かどうか) ／アレル
ギー表示／遺伝子組み換え／トランス脂肪酸< 好き > < 旬には月１回以上食べる > オレンジ／グレープフルーツ／みかん／ゆず／レモン／梅／さくらんぼ／ピーチ( 桃) ／なし( 梨) ／ラ・フランス( 洋なし) ／りんご ／いちご／ブルーベリー／ラズベリー( フランボワーズ) ／カシス／巨峰／マスカット／ぶどう／バナナ／パイナップル／マンゴー／アセロラ／キウイフルーツ／スイカ／びわ／メロン
砂糖／黒糖／はちみつ／メープルシロップ／チョコレート／バニラ／生クリーム／カスタードクリーム／ヨーグ
ルト／コンデンスミルク( 練乳) ／チーズ／バター／キャラメル／あずき( あんこ) ／マロン( 栗) ／パンプキン( かぼちゃ) ／サツマイモ／ごま／ピーナッツ／アーモンド／ココナッツ／くるみ／きなこ／ラムレーズン／緑茶／抹茶／紅茶／コーヒー／ココア／ミルク( 牛乳) ／コーラ／アロエ／ミント／しそ
塩こしょう／しょう油／みそ／ソース／マヨネーズ／にんにく( ガーリック) ／ゆずこしょう／わさび／コンソメ／カレー／キムチ／バーベキュー／チリ／ピザ／サラダ／七味唐辛子／ラー油：性別／年齢／未既婚／職業／家族構成／世帯年収／こづかいの額／該当事項（お酒／たばこ／アレル
ギー／生活習慣病・メタボの傾向／乳幼児の子供と同居／小学生の子供と同居／中学生の子供と同居／高校生以上の１０代の子供と同居／２０代の独身の子供と同居／パソコン利用／ス
マートフォン利用 ★ ／携帯電話利用／電車を利用／車を運転

おやつ
・ 間食に関する実態調査 2 0 1 4 ＝調査内容＝
おやつ・・手作り（お母さん等）のお菓子やデザートが多い
・自分でお菓子やデザートを手作りする
・話題になったお菓子やデザートは食べてみる方だ
・新製品のお菓子やデザートは試してみる方だ
・自分のおこづかいでお菓子やデザートを買うことが多い・甘いお菓子やデザートが好きである
・ 塩・しょうゆ・カレーなど甘くないお菓子や軽食が好きである
・お菓子より、肉やご飯のガッツリした食事が好きである
・好き嫌いが多いと思う・好き嫌いが少ないと思う・食べることが好き
・１人でおやつを食べることが多い

チョコレート／クッキー・ビスケット・クラッカー／スナック
菓子／せんべい・あられ・おかき／あめ・キャラメル／ガム／
素材菓子・つまみ／プリン・ゼリー／ヨーグルト／アイスク
リーム・シャーベット／ケーキ・洋生菓子／その他デザート／
和生菓子／デザート系飲料／チーズ／くだもの／パン類／カップめん・インスタント食品／栄養補助食品／その他軽食・おやつを食べる習慣がある
・食後に甘いものを食べる習慣がある
・家にはいつもお菓子やデザートの買い置きがある《ＪＭＡＲ生活者調査レポートご購入のご案内》【調査概要】【調査のアウトプット】
・調査対象
(1)
調査報告書
調査対象：首都圏在住の(1)調査報告書
調査報告書：A4 判・100 ページ・2014 年 2 月発刊
集計結果数表・調査方法(2)集計結果数表
集計結果数表：A4 判・2 分冊 1,229 ページ・
調査方法：「モニターリサーチ・システム」利用によるＦＡＸ調査 (2)・有効回収数2014 年 1 月発刊
有効回収数：1,167 人 (発送 1,500 人・有効回収率 77.8％）
単純集計表／クロス集計表（性年代別／未既婚
うち、〔子供調査〕回答有 202 人
・調査期間別／世帯年収別／こづかい額別／家族構成別／
調査期間：2013 年 11 月 28 日(木)〜 12 月 4 日(水)職業別／子供同居別／生活習慣別／おやつ意識〔子供調査〕2013 年 12 月 2 日(月)〜 6 日(金)【調査購入のご案内】
別／おやつ頻度別･･･）／設問間クロス( ＣＤ ‑ ＲＯＭ)：
集計データ(
本調査は、弊社自主企画による調査に複数企業に参加・購入いただ ( 3 ) 集計データＲＯＭ)
く方式で実施いたしました。
クロス集計、ローデータ、他一式・調査購入費用
調査購入費用：定価 420,000 円(税別)・ＭＤＢメンバー価格 390,000 円(税別)※本調査の成果物の著作権は（株）日本能率協会総合研究所が保有します。
※弊社は、本調査にご参加・購入いただいた企業（法人・個人）以外には、成果物を提供いたしません。ただし、本調査を告知するための限定的な利用、及び発刊から一定期間経過後はこの限りではありません。
※本調査の成果物のご利用はご参加・購入いただいた企業（法人・個人）の内部でのご利用のみに限らせていただきます。

◆連絡先
・ 申込書ご送付先：◆連絡先・申込書ご送付先：●（株）日本能率協会総合研究所〒 1 0 0 ‑ 0 0 0 4 東京都千代田区大手町 2 ‑ 2 ‑ 1
消費者研究部 ( 担当: 土井)

TEL 03‑6202‑1287
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●（株）日本能率協会総合研究所〒 5 4 1 ‑ 0 0 4 2 大阪市中央区今橋 3 ‑ 1 ‑ 7

新大手町ビル２階TEL 06‑6233‑2306

FAX 03‑6202‑1294
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日本生命今橋ビル 7 階

ＭＤＢ大阪
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Ｊ Ｍ Ａ Ｒ 生 活 者 調 査 レ ポ ー ト ●申 込 書※下記にレ印を付け、必要事項をご記入の上、ご送付ください。ＦＡＸにてご送信いただいても結構です。

「 お や つ ・ 間食に関する実態調査 2 0 1 4 」を
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