藻類 Jpn.
J.P
hyco.
l(Sorui)58・ 133‑137，
July10，2010

演 田 仁 l・木村光子 2 ・村岡大祐 3 •
御竃神社の 藻塩焼神事 とアカモ ク
塩は調味や食料保存に必要で，我々の生活と密接に結び、ついて来た。 日本では岩塩を産 出せず植は海水を濃縮して作った。 しかし多雨混潤な日本では，海水の天 日干しゃ風乾だけでかんは不十分で，海水を濃縮した断水を煮詰めて作った。 この海水'l事が，宮城県塩也市の揺詰神社の末社 ・乙三塩を作る 藻塩焼者
もしおやき

御竃神社に伝わる 。神社によると 藻塩焼神事は，大き な鉄製容器が作れる様になった平安時代末期から鎌倉H寺代初期にさかの11ぼり，当時最先端の製塩法を今に伝えるとされる 。 このネ'事は毎年 7月 4日から 3日間にわたって行われ，初日は塩釜湾でアカモクを刈り ，2日目は松島湾で海水を汲み，31:
1目は初日刈ったアカモクに 21:
1
目汲んだ海水をかけ，鉄釜に受けた海水を焚

0
09年 7月に見学 したこの神事を 以下に紹介
いて塩を得る 。2したい。
しお1[g12，;:
控飽
和1
社別 1。桜門を入った正面に左右宮，右手に似た2i
1
建物の別宮がある 。別宮には，犠土老翁事 [を把る。
かまかまど

塩と堕，釜と竃最初に混乱を避け る為，「臨」 と「慌 J，，釜」と「也」につ藻)を用いて作った塩を血 に盛り，それを 家来が守る様子を表いて述べたい。「盟竃 J'塩釜」はいずれも「しおがま」と読むが，した会意文字で，海水を煮詰めて作った人工の境を意味し，昔「隠」や「竃」は今日「塩」や「釜」に代用される 。

は塙作りに草(海務)が用いられた事が推定出来る 。他説(平「盟」は「塩」の元になった字でその成り立ちには複数の説

島1005)では，狙を皿 に盛りその上に旗(乍の最973，押木 2963)に依ると偏の「臣」や「土」はがある 。一説(上田他 1

後の第五回のない字は旗の意 l床)を立て，富の象徴であった塩家来や武士，芳の「毎」の上部は草，歯」は天然の岩塩で「口」の大量所持を誇り，それを軍臣が守る様子を示す会意文字といは恐らくその11
格字，'ill
Jは「容器の皿」。従って「盟」は，草(海う。いずれにしても 昔は 「臨」が大変貴重で、高価だ、った事が「盟」の文字に表れている 。
また「釜」は煮炊きのカマ，篭」はカマドの意味である 。'I)i
陸
自立」は塩を作るカマド，雌釜 J は塩を煮炊きするカマの意味と龍神社には両者があり，その混用誤用もありややこしい。
なる 。倒lJ や「篭」が一般には使い難くなり，今また漢字制限の為「臨i日「塩釜rlJ
Jとか「塩釜駅」などと表記されている 。簡単にはなっ』
宅たが意味が!慶昧で不正確になった。本稿では神社や神事に関する記述は，意味を 区別する為に本字を使い，その他一般名称は簡略化された文字を使いたい。

マリンゲート塩釜盟竃神社円堕竃神社と塩竃の歴史
仙台から北へ約 15k
111，JR仙石線の多賀城駅から日本三景の一つ松島へ行く途中に本担釜駅がある 。駅から西へ約 1k
111，ー森山の長く急な石段を 登 ると市名の由来となった盟龍神社) がある 。塩簡や松島は太平洋に面しているが， 湾(1豆11，図 2が奥深く， 美 しい多数の島が自然の防波堤 となり，古来，人が集まり港も開けた。縄文時代(約 1000年前)や6500年前'"3仙台市700年前)の貝塚や遺跡も多い。
弥生時代(約 3000年前'"1遺跡からは，円錐形で底が?臨しミ塩焼き用の土器が多数出土し，07)。 こ製慌が盛んであった 事が分かる(押木 2005，会圧120
1事 関 連地 区￨。
l
玄11 務担焼有1の地に大和朝廷が進出し ，陸奥図の国府として多賀城が設置さ

135

れると(724)，塩竃は港町として栄えた。多賀城が最演などに対する政治的・軍事的前線基地で、あったのに対し，盟竃神社はに海に向かって大きな玉串で、お誠いをし，お米を撒いた。

約25分の一連の神事の後，神職達は長柄の鎌を取り出して陸奥園鎮護の一之宮で、あった。弘仁式 (840，黒板勝美・園史

海底を探り，藻刈りを始めた。神社ではホンダワラと言うが，974) に「祭盟竃神斤一万束 J (斤は米偏に斤が大系編修舎 1

数分後上がって来たのは赤いアカモクだった(図 4)。アカモク

正字。つまり，盟竃の神様には，【毎年】稲穂 l万束を祭る)とは一度上がり出すと，イモヅルをたぐるように上がる。長持ち24年以降，平安時代 (794‑1192)記述があるので，奈良時代の 70分程で終わり，塩釜港に持ち帰る。こうに入れ，藻刈りは 1

初期の 840年迄には創建されていた，かなり勢力のある神社でして藻刈の神事は，往復 2時間足らずで済んだ。昔は贈を漕い005)。今日，盟竃神社では，正面本あった事が分かる(押木 2だので，午後 3時頃まで、かかったそうだ。このアカモクが入っ

たけみかづ丸のかみ

ふ つ 冶 L自 治 A

殿の左宮と右宮に東北地方を開拓した武聾槌神と経津主神を記た長持ちは，昔の様に行列を作って午後 3時頃港を出発し，本) には前記二神を案内した海の神，塩作り，右側の別宮(図 2

塩釜駅の前や商庖街を通り(図 5)，御竃神社に着いた。神前しおっちおじのかみりの神として敬われる塩土老翁神を杷る。盟竃は平安貴族の間て知られ，源氏物語の主人公・光源氏のモデ、ルでは景勝地と L
みなもとのとおるにアカモクを供える神事を行い， 3時半頃に初日の神事は終わった。と言われる源融が，京都六条河原の自邸に臨竃の浜を模した(7月 5日)，御水替(おみずかえ)神事

庭を造り，難波から海水を取り寄せ，藻塩焼をして楽しんだと神事二日目いう話もある(渡辺・西尾 1960)。

報告祭と御竃の水の汲み出し

御竃神社

淵でのお水汲み」を，塩土老翁神に告げる報告祭が始まる。白

2日目の 7月 5日，午前 10時「お竃のお水替え」と「釜ケ，盟竃神社の末社で，藻塩焼神事の行われる御竃神社(図 1

装束が 3人，緑装束が 2人の合計 5人の神職が御竃神社に来

図3，現，御釜神社)でも，塩土老翁神が租られる。御竃神社て手などを洗い浄める。本殿手前左側の神電収納所の門扉が聞は塩竃市の商庖街の中心にあるが，住民は郊外に移り，昔日のき，中にある 4口の神竃が見えた。神宝で，一般には公開しな賑わいは見られない。松尾直蕉や弟子の河合曾良もこの神社をいようだ。神竃の収納所は屋根が無いのに，大雨になっても神訪ね(萩原 1982)，境内には「奥の細道」という柱碑もある。

竃から水が溢れ出る事はなく，日照りが続いても水が枯れない

現在残る 4白の製塩用ぷ轟ま鎌倉時代頃(異説あり)に作られという。また世に異変があると水の色が変じるという伝説があたとされる神宝で，「神竃」と呼ばれ，盟竃神社や塩竃市の名り，江戸時代には水の色が変じると領主の伊達藩に報告したその由来となった。瞳竃神社の伝承では，「昔，瞳竃神社(今のうだ(押木 2005)。

御竃神社付近)には 7口の竃があったが，その内の 3口が盗賊

本殿右奥には花淵浜で刈られたアカモクの入った長持ちが供に盗まれ， 4口が残った。ところが，盗賊達は逃げる途中で竃えられ，白装束の神職が一人本殿前に進み出て祝調を上げ，大を落とし，その一つが，二日目に水を汲みに行く，松島湾の釜きな玉串を持って神竃収納所の前や社務所で、お放いをした後，ケ淵(本来，竃ケ淵か)と言われる。

社務所に置かれた神髄(御神酒・米・魚・海藻・野菜・果物など，しんせん

神様の食事)を神職 5人が順々に手渡して本殿に備えた。次い神事初日(7月4日)，藻刈神事

で，白装束の神職が二人神竃収納所に入り，一人が桶を差し出ひしゃ〈神事の初日は藻刈神事である。 7月 4日朝 9時半頃，本塩釜し，他の神職が 4口の神竃の水の一部を順に柄杓で汲み出し 2

駅近くのマリンゲート塩釜(塩釜港，図1)に行くと，港の一個の桶に入れた(図 6)。最後に，本殿前で祈祷を行い，神撰，我々が借りる 10人乗り位の発動
番奥に神社や取材の NHKを元の様に社務所に下げ，報告祭は 10時 40分頃に終わった。

しめなわ

機付き漁舟が 3般停泊していた。神事舟は神職達に竹や注連縄その後すぐ，神竃は真水で締麗に洗われ，真水が張られた。

0時頃に出港。神事舟には神職姿の神職 2人で飾り付けられ 1はっぴと，背中に「竃」の字の法被姿で白鉢巻の神職 3人が乗り，小0時半
雨の中，七ケ浜町の花淵浜(図1)沖を目指して進み， 1頃到着。花淵浜は塩釜湾から外洋への出口である。

釜ケ淵でのお水汲み

2日目の午後 2時からは初日と同じ舟で，松島湾の釜ケ淵(図1)に満潮時の海水を汲みに行く。

1
5分程で釜ケ淵に着いた。

神事の場所は海岸から 50m程離れた沖合で，神職達は藻刈前日の様に神職 5人が斎場の用意をし，神職のお赦いを行い，りの海面に舟から二本の竹を斜めに下ろし，斎場を広げた。二祝詞を上げた。さらにアマモが浮かぶ海をお被いし，海にお米人の神職が装束を改め，烏帽子を付けた後，全員が船首に向かつと御神酒を奉げた後，樽に入れた神竃の水を木製の柄杓で一杯て縦一列に並んだ。一人の神職が祝詞を上げて塩土老翁神に神ずつ汲んでは海に戻した。続いて，背中に「竃」と書いた法被事開始の報告や無事を祈願し，玉串で、他の神職を!被い浄め，更に白鉢巻の別の神職 3人がアルミ製の大きな柄杓も使って水を図3‑
1
1 御竃神社と藻塩焼神事。 3.御竃神社。鳥居を潜った参道の奥が本殿で，その直前を左に行くと藻塩焼の行われる藻塩焼小屋がある。
本殿のさらに手前左側には，神電の収納所がある。 4.御竃神社の藻塩焼神事の初日。七ケ浜町の花淵浜沖でアカモクを刈る。 5.アカモ
クの入った長持ちを，港から商庖街を通って御竃神社へ運ぶ。 6.御趨神社の神宝である 4口の竃からお水を汲み出す。 7.松島湾の釜ケ.竹の賃の子の上に広げたアカモクの上から海水を注ぎ，海水を濃縮する。 9.榊で海淵で，海水を汲み上民お水汲みの神事を行う。 8
水を濃縮した餓水をお被いする。
10.塩を焼く作業。 11.出来上がった「盤」を肌に盛る。

136
海に戻し，最後は桶を逆さにして総ての水を海に戻した。
次に ，神職達は木製の柄杓で，海水を一杯一杯 fmに汲み上げ)。水を海に戻すにも汲むにも ，桶 は初めからひっくりた(図 70数メ ー トル行 っへと手渡し ，最後のネr!1臓が本殿の前を 左に 1た藻担焼小屋の，製府J刊の越の前に l置いた。壷の 中にはモ グサがあり，火打 ち石で点火する 。

返したり ，直に海水を汲まな い。絶景の松島湾に浮かぶ美 しい

焼き 小屋 には， 直径約 1.6mの大きな簡が据えられ，上藻指l

島を背景に，柄杓で一杯ずつ一杯ずつ，優雅に水を海に戻 し，111，深さ約 20cmの損焼き用の鉄の釜を置く 。そに直径約1.2

また汲み上げる様は，まるで平安 ・鎌倉の貴族が舟遊びする王のヒに一辺が約1.2111の竹製の四角い貨の子を吊るし，更に初朝絵巻を見る様であ った。

1臓が高さ 21:1，花出￨浜で刈 っ た アカ モ クを ，二 人のや 10CI11程1他の和 1I
臓の待つに広げ (1豆18)，この上から 二 日目に松 島湾の釜ケ淵で汲んで き

血釜港に 戻 ，り 3
1時 1
5分頃には海水の入った 2つの桶を港にた海水をかけ，鉄の釜に受ける 。神社の説明では，アカモ クで海水を汲み終わると，斎場の一部を片付け，引き上げた。楠を木の棒でぶら 下げ，各桶を二人の神臓が担ぐ。
桶を御箇神社に運ぶ一行は

I釜神社御神事用」と書いた青いのぼ り

泣の焚き口に 4人の神臓海水を濃縮するのだそうだ。次いで， 1
ひ うちいし1のモが円座になって風除けとなり，健石を切り，火種を壷の 1:
1:

11峨を先頭に，玉 EI
3でお級いをしながら進む女性， 2つの水桶をグサのヒに落と し， 扇 子で煽り火を大 きく し薪に移す。程なく1人の相 10
担いだ 4人，最後に警護とお供を兼ねた 4人，総 勢 1l
織が釜の中に ftil
をつ け
釜の表面か ら湯気が立ち 上り， 一人の祈 1f
I械が，少ない見物人の，中，前 日同様水桶を御出神社に運び，3てか き回す珍しいお版いをした(図的 。 その後，白い袴を着け

qll
臓が金魚掬いの形をした大きな網で表而に浮いた泡た 4人の tI
1
寺半過ぎに本殿に供えた。

やゴミを取り ￨徐き ，大きなへラで釜をかき混ぜ，塩以外の不純物が焦げ付くのを防ぐ。T字型の棒で釜の 中をか き混ぜ る内に，前夜祭と神楽

夕方 5時から，お水汲みを報告する 神事 が，本殿と神髄の収ザラザラと堀の音が し出し た(図 10)。 こう して， 1時 25分頃

納所で行われた。釜ケ 淵で汲んで来た「海水」が，新しい真水5分頃には焼き上がり，薄に点火して焼き始めた慌が， 2時 3簡に柄杓で注がれた。 こうして毎年，新しいを張った 4口の桝 l

0kg以上，アカモクの塩分濃縮
いアカモク色の塩が，恐らく 1

1簡に新しい海水が注がれる 。
真水をたたえたね 1

効果なのか，意外に も沢山出来た。;塩は富士山のようなかた ち

その後， 屋台が並ぶ境 内の奥の舞台で神楽が;W~われ，地元のに盛 られ (1豆111)，三宝の上に置いて本殿に運ばれた。別 の大人も多数見物に来た。演目は「般の式」で、会場を j
政い浄めた後，叩11

きな 皿 にも m~ を盛り ， 参列者に分かち ，残りは 1，:自由神社に持 ち

I 弓 取舞 J ， I滑稽 dflni子」などをや11人和帰り，参詣者にも配られるそうだ。 その後，本殿で神事があり ，I恵比須大岡持」では，観客に倒l
菓子など塩の他 に御飯 ・酒 ・捌 ・野菜 ・果物など他 の神慨も 三宝に盛っ招 ~!~J でネql様を招き入れ楽の気持ちで楽 しみ時半頃まで賑やかに続いた。
を振りまく という趣向で，夜 81て供えら れた。
こうして藻塩焼神事が終わった後，藻塩焼小屋の後ろに置か神事三日目(7月 6日)，藻塩焼神事:
1の糾l
事は午後 l時から始まり ，全国の製塩三 日目， 7月 61
業者や氏子 が 参列した。準備整い， 三 人の神 l
臓がー列にな っ
しよう ひ ち り ぎれた貨の子の上の海藻をもう 一度真近に調べてみたら ，アカ モ
クに間違いなかった(図 12)。
やがてや￨噛収納所の扉 が聞かれ， 三宝に載せた洗米 と澗が神りゅうてきて歩き， 笠，鋒築(縦笛)，龍 f
Ii(横筒) を演奏する 。次いで、，の りと神If
依，遥が御 7
白神社本殿に tljl慨を供え，祝調を」二げ，や￨唱の収納所の扉を聞け，簡のお被いをした。

繊
その後，緑色の銅製の査を 三宝に載せ，恭しく有利融から 神 l

織に入れられ，更に， 二 日目の jlV~に汲んだ，神i祉の古い 水も 少しず、つ入れられた。 こうして毎年，縞麗に洗って，新しい真水を張った 4口の神 髄の中に ，21:
1目には新 しい海 水 が，3日目には古来の也の水が，少量ずつ柄杓で注がれる 。 これは，生命や文化 が古い物を受け継ぎながらも ，毎年新生して代わる事を意味しているようで，自然の摂理に従う神道哲学の神髄がこ の1事に表されているようである 。
お水替えや1

この後，儀式の無事終了を神前に報告し， 三人の神Ili
弘が雅楽を演奏した後， 神餓を下げた。御神酒と塩が参拝者に配ら れ，3:
1:
1
聞の相jI事は終了 した。因みに，この;慌の l
床は，我々は普通の塩と変わらないと思うが，お世話になった 神 職 さんは甘み とまろやかさがあると 仰 っていた。信仰 の深さの遣いであろうか。
その後， 7月 10日午前 10
1
1
寺から阻地神社例祭が宮司を含め15人の神 l倣， 雅 楽を 奏 する 6人の伶人，司会者，それに 糾l社
けん ぺ いし本}']'‑‑'から 3人のi
紙幣使が参向し，聞記神社別宮，次いで左右宮厳粛に行われ，江戸時代以来関係の深い仙 台藩主伊達家第で718代当主，氏子総代，全国の製;阪業者ーなど約 50人が参列した。
その￨燦，1mll也事 11社の藻 権焼神事で作られた塩が， 他 のや 11傑と 共図12. 海水の泌縮に使われた貨の子の上のアカモク。

1に盟地神社別宮の臨i
土老翁や1などに奉納され，競境l
焼に￨禁lする

137総ての神事が終わった。の藻塩焼神事では逆に，初日や 2日目，海に出た際，海に向かつ考察てお融いをしたり， 3日目には御釜にある，煮詰める前の海水

鉄の釜ぷ造、使う以前の製塩法は，大体以下の様であると言われる。に榊を浸してお蹴いをするなど，ことさらに海とか海水に対する神聖視観はないようである。

乾燥させた海藻(ホンダワラ類)に海水をかけて天日で乾燥以上の様に，西日本で見られる海藻文化と東北太平洋岸の海し，繰り返し海水をかける。こうして，塩分を濃縮した海藻を韻文化は精神的に異質であり，後者はむしろ縄文時代以来の古燃やして灰を取る。この灰を海水に溶かし，その上澄みを製塩い伝統的文化を継承し，その一部が神事にも受け継がれている土器に入れ，火で焚き，塩を得る。これが本来の「藻塩焼」で，のではないだろうか。

藻も塩も焼いて人工の「盟」を作る。
ところが，御竃神社の神事では藻は焼かず，塩分濃縮の為に海水が一度かけられるに過ぎず，濃縮効果は少ない。それに謝辞
本調査では，盟竃神社の増川元英氏、柏木岳史氏など神職もかかわらず，『藻塩焼神事」と言われているのは，この神事の方々と、水産総合研究センター東北区水産研究所の石田行正の始まる前の時代の「藻塩焼」文化を受け継いでいるからでは博士にお世話になった。また，グラフィック・デザイナーの伊ないだろうか。実際，塩釜湾・松島湾には多くの縄文時代・弥藤和代氏には地図を描いて頂き，国立科学博物館の北山太樹博

生時代以来連綿と続く遺跡が発見され，塩焼きに使われた製士には，原稿を見て頂き，貴重な御意見を頂いた。潰田は、塩塩土器も多数出土し，東北歴史博物館にも展示されている。更

釜市在住で名古屋工業大学の隅山兼治博士御一家にお世話にに，製塩土器の近くには，海藻に着生すると言われる微小貝マなった。これらの方々に厚く感謝したい。尚，この報告は，漬ルテンスマツムシなどが多く発見されるので(東北歴史資料館

田他 (2010) を元にしたものである。

1988)，縄文時代においても，一部では製塩にホンダワラ類など海藻が使われたのであろう。こうしたホンダワラ類を使った古来の製塩法が，平安時代ないし鎌倉時代初期に起こったとされる鉄製の竃や釜を使った新しい製塩法にも取り込まれ，それが「藻塩焼」という名前を持った神事として今日迄伝わっているのではないだろうか。
また，この神事の 1日目と 2日目には，前年に陸で採れた白米や御神酒を海に撒き，その後，藻刈りやお水汲みを行って海藻や海水を陸に持ち帰る。この毎年繰り返される，陸の物を海に捧げ、海の物を陸に運ぶ作業は、海と陸との密な関係とその循環の摂理を表しているように見える。
ところで，この神事で使われたアカモクは，ホンダワラと呼ばれる。しかし，福岡県北部の宗像大社ではゲパサモと呼ばれて古式祭の神鰐として使われ，参列者も神と共に食べる(木村・漬田 2009)。更に，石見・出雲では，ホンダワラ類はジンパ等，b)。京都・と呼ばれ，お職いに用いられ，食べる(漬田 2008a
北陸(能登)・新潟等でもジンパ，秋田ではギパサ等と呼び食べる。山陰地方や北九州ではワカメを刈る和布刈神事があり，007b)。ウッ
ワカメなど海藻に対する崇敬の念がある(漬田 2うっぷるい

プルイノリの本場の島根県の十六島ではノリの神様を租る(漬田2007a)。しかし，青森や，塩竃も含めて東北地方の太平洋側では，本来アカモクやホンダワラ類を食べないし，また海麗引用文献
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北地点、の調査Vll. p.
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345‑346. 岩波書底.

全般に対する崇敬の念が薄く，西日本の海藻文化とは異質である。
また， (海藻の生える)海に対する神聖視観も，上記の様に，西日本の日本海側では厚く，海に入って棋も行うが，御竃神社(
1〒 930・0194富山市杉谷 2630富山大学医学部保健医学教室， 2干 145・0062東 京 都 港 区 南 麻 布 2‑14・9・2F(株) IDD，
3干 9850001宮城県塩竃市新浜町 3・27‑5水産総合研究セン
圃ター東北区水産研究所)