（1）

第 717
717号
号

2 0 2 2 年 ８ 月 １ 日（ 月）（毎月１日発行）

第７１７号●日本国憲法より●第13条 すべて国民は、個人として尊重される。
生命、自由及び幸福追求に対する国民の権利については、公共の福祉に反しない限り、立法その他の国政の上で、最大の尊重を必要とする。
第25条 すべて国民は、健康で文化的な最低限度の生活を営む権利を有する。国は、すべての生活部面について、社会福祉、社会保障及び公衆衛生の向上及び増進に努めなければならない。

発 行 所〒036-8045
弘 前 市 大 字 野 田 ２ 丁 目 ２ の １

津軽保健生活協同組合❶ コースを選びます（複数選択可能）チャレンジ内容を決めましょう

申込はがきに記入❸

チャレンジがんばりましょう❹

結果を報告します〆切９月30日

申込はがきを切りとり、店舗・事務所へお持ちくだ
さい。ポストへ投函しても OK です。（切手不要）

カレンダーに日付けと、その日のがんばり具合を記入します。

〆切12月20日

報告はがきに自己評価などを記入し店舗・事務所へ
お持ち下さい。ポスト投函も OK です。（切手不要）

参加賞をもらっちゃお～♪
報告はがき提出者には参加賞（おひとり１回）があります

パンフレットあります。お問い合わせ、申し込みは、組織部まで！ （0172-35-8933）

7

11

3

15

80

1

20

口腔ケアで
いつまでも〝健健口口〟で健康づくり ①食後の口腔ケアを
オーラルフレイル講座
委員会
行う！ ②よく噛んで食べる！ ③適度
けん こうに運動する！ ④体力低下の防止！ ⑤
しっかりと栄養を取
月 日、健康づ （ 歳 で 本 の 歯 が る！ の５つです。
次に、認知症と歯くり中央連絡会で学 ある）というが、平習講座が実施されま 均４、５本しかなく の関係では、健康なした。講師は、健生 ワースト 位だった 歯も義歯も使わないとどんな影響が出る
病院リハビリテー 青森県でも今はション科の歯科衛生 パーセント位の歯が かというと、
士 原田千明さん。 残っていて、これか ◦飲み込みにくくなる『 口 腔 ケ ア で い つ ま ら歯の多い人が増えでも〝健口〟に！』 ると予想しています。 ◦あごの関節や口のまわりの筋肉が衰
口の働きや口腔のと題して、たくさんえるの資料に映像を交え ２大疾患であるう蝕てお話ししていただ （虫 歯） と 歯 周 病 に ◦栄養状態の悪化につながるついて図で示し、歯きました。
健生病院で 年前 が抜けていく４段階 ◦食いしばりができないため、体位がから働いているが、 の過程が、よくわか安定しない
当時、東北で歯科衛 りました。
誤嚥性肺炎につい ◦転びやすくなる
生士がいる病院は健生が初めてだったと て、飲み込みの仕組 ◦うまく喋れないのこと。現在、健生 み（嚥下、嚥下障害、 ◦唾液の分泌が悪くなる
病院には 名の歯科 誤嚥）と誤嚥を防ぐためのポイントを示 ◦顔が老けて見える
衛生士がいます。
「８０２０ 運 動 」 しました。

をお配りしていますので、気軽にお問い合わせ下さい。コロナ禍の中、一人一人が健康に楽しく元気に毎日を過ごすために、ぜひ健康チャレンジをご活用してください。みなさんのご参加を
心よりお待ちしております!!
（申込〆切）９月30日（金）2017年から始まった健康チャレン
ジは今年で６回目となります。各支部や地域での取り組みも広がりを見せており、保育園や学校、自治体からの申し込みも増えています。興味がある方は、健生病院・健生クリニック・お近くの各事業所または組織部でも申込書❷

申し込みます50

１本 500円

取り扱い

組織部（0172–35–8933）☆組織の概況（6月30日現在） 組合員総数などあり、物を噛むと脳は刺激されるので、噛むことがとても大事であると強調しました。
最 後 に、
「あいう
べ体操」
「パタカラ
体操」
、３つの唾液腺（ 耳 下 腺、 顎 下腺、舌下腺）刺激のマッサージを教えていただきました。
ロングピロピロは吹くだけでなく、他の医療生協では、吹いたまま輪っかをリレーするゲームを行っていると紹介があり、数人で取り組
んでみたいと思いました。皆さんも試してみませんか？ 楽
しく、いろいろ学ぶ
ことができた講座でした。
（健康づくり委員
・松島恵美子）からだに効く吹き方①白い部分をくわえ、斜め上 45 度を向きます。
※真横や下向きは唾液で紙が破れたり、うまく巻き戻りができない原因となります。
② 10 秒かけてお腹をへこましながら、最後まで
ゆっくりと伸ばします。
③３～ 4 秒かけてゆっくり戻していきます。
※戻す時はなるべくビューっと音がならないよ
うに !
④１日 10 回を目安に繰り返しましょう !



●第７１６号（７月号）の第４面「表彰の部」②５年連続指標班として班会を開催した班に「文京支部レインボー班」が脱落していました。お詫びして訂正いたします。

今、“ロングピロピロ”が
評判です

5万2495人（6月の新加入者119人） 出資金総額

15億7260万8800円（1人平均

2万9957円）

第717号

参加方法

2022.8

発行責任者
村
上
渡
電
話
0172−33−7515
ホームページ http://www.tsugaru-health.coop
Ｅメール kenkou@tsugaru-health.coop
印 刷 所
やまと印刷株式会社◎組合員の購読料は出資金に含まれますセンター
35-8933

７月２日に６月度の定例理事会が開催されました。新体制
での定例理事会は今回が初めてとなりました。これまでは常勤理事と非常勤理事が対面する形式で座席を配置していまし
たが、「口」の字形式に変更しました。対面形式よりも出席
者全員の顔が見えやすく（生協本部ホールは中央に大きな柱があるのが難点）、出席理事同士がより活発に意見を交わしやすい環境となったのではないでしょうか。
伊藤真弘理事長よりあいさつで、「理事会は審議・議決・協議などの本来の機能を果たすことはもちろん重要ですが、学習し、みんなで意識や意欲を高め、根の部分の団結を深めながら地域の諸活動に結び付けていくことも重要だと考えています。情勢や医療福祉生協連・全日本民医連の方針、医療・介護経営などの学びも位置付けていければと思います」と述べられ、初回の学習企画として健生エリア（病院＋クリニック）の医療活動の経過と現状について講演されました。
※新体制では常務理事（使用人兼務役員）に泉谷雅人・健生病院事務局長と寺島由美・看護介護部長が選任されています。ご紹介が遅れたことをお詫びいたします。

6

月度定例理事会 （ 月 日）

【報告事項】
６月度の主な経過報告と７月・８月・９月の主な行事⃝
予定
専門委員会報告⃝
５月度の月次仮決算報告⃝
５月度の組合員活動報告⃝
青森県医療事業協同組合理事会報告⃝
会計監査報告書⃝青森県生活協同組合連合会理事会報告⃝
労働組合との妥結書⃝【審議事項】〔議決事項〕
名誉役員の推薦（再提案）⃝
常勤する理事の選任⃝
退任役員への退職金の支給金額、支給時期、支給方法⃝
理事会専門委員会の委員
⃝
人事の提案
⃝
理事長職務代行順位の再提案⃝〔協議事項〕

新型コロナウイルス対応関連⃝
第 回通常総代会のまとめ（案）
⃝
97

7
2

（2）

75

歳以上の医療費窓口負担
２倍化中止を！

０億円）であり、公的医療への国の財政的な責任を大きく後退させることに全く道理はありません。
高齢者と現役世代の負担を軽減するためには、歴代政権が減らしてきた
国庫負担を元に戻すことがなにより必要です。
（専務・村上 渡）



本 部
33-7515きであり、窓口負担での応能負担を拡大すべきではありません。
２割負担になる対象世帯も拡大される危険があります。法律は、所得基準を政令で定めるとしており、政府のさじ加減で基準が変えられることになります。今回の法案づくりの過程では、政府は負担増の対象を年収１７０万円以上の所得水準にする案も有力な選択肢にしていました。財界など
は、可能な限り対象を広範囲にすることを求め続けています。

石診療所
53-3015

さらなる負担増ねらう

高齢者を標的として医療費抑制をねらい、原則
１割から原則２割へ、そして原則３割へと段階的に負担増が進められるおそれがあります。また、高齢者の医療費窓口負担
だけにとどまらず、介護保険サービスの利用者負担２割や２割負担の対象
範囲拡大の突破口とされる懸念もあります。
２倍化の目的は「現役世代の負担軽減」とされていますが、このことで軽減される労働者１人あたりの保険料は月平均円です。最も減額されるのは公費負担（年１１４

新体制で初の理事会

リニック
55-7707川原診療所
35-2542

75

第717
第
717号
号



23

75

75

75

健生病院
36-5181

医 院
62-3101

2 022年８月１日
022 年８月１日（月
（月）
）

10

33

病 院
55-7717康

歳以上の医療費窓口負担２倍化が２０２２年月に実施されようとしています。
現在、 歳以上の高齢者医療費窓口負担は原則１割で、年収３８３万円
以上（単身世帯）の人は３割負担（約１３０万人、約７％）です。政府はこの仕組みを変更し、「単身世帯で年収２００万円
以上、夫婦とも 歳以上の世帯で年収３２０万円
以上」を対象に、窓口負担を１割から２割へと２倍に引き上げようとしています。 歳以上となる
１８１５万人のうち約３７０万人（約 ％）が対象となります。

応能負担は

 保険料や税負担で後期高齢者は１人当た
り医療費が高いため、年収に対する窓口負担の割合はすでに高く、負担割合の引き上げによって受診控えのおそれがあります。受診したとしても窓口負担が重荷となり必要な医療を受け続けることができず、またそのことで重症化につながる懸念
も あ り ま す。 応 能 負 担（収入や所得に応じた負担）は、保険料（共助）や税（公助）で求めるべ

ホームページ

健 生 病
院
健生病院
ホームページ
クリッ
ニッ
ク
健生クリニ
ク

イル版
ムページ

健



フレイル、うつ、要介護 減らそう
健生病院副院長

外来患者さんから、新型コロナウ
イルス感染の流行によって、毎週参加していた体操教室や趣味の教室が休止になったという声が聞かれます。また、生協の班会も長期間開催できませんでした。高齢者が社会参加を自粛し、あるいは制限され、そのため健康状態が悪化するのではな
いかという懸念があります。こうした疑問に答えてくれる論文が、千葉大学予防医学センター近藤克則教授
らのグループによって、「社会保険旬報」誌 2022 年３月 21 日号に発表されました。
2020 年４月から５月にかけて第１回目の緊急事態宣言が発出された時の高齢者の行動変化と、それから８カ月経過した時点での健康状態への影響について検討しました。11
市町村の 65 歳以上の住民 23550 人
を 対 象 に ア ン ケ ー ト 調 査 を 行 い、
82.8% の 人 か ら 回 答 が 得 ら れ ま した。宣言発出前後で、諸活動のうち、「自宅での趣味」「買い物、通院、農作業に行くなどの外出」以外の「友人と対面で会う」「スポーツの会や趣味の会などでの活動」が、35.5%
から 58.8% の高齢者で減少していました。
そうした活動を自粛、あるいは制限された高齢者ではフレイル（虚弱な状態）が 1.1 倍から２倍、うつが 1.1
倍から 1.8 倍、要介護リスクは 1.1
倍から 2.7 倍に増加していました。

安 田肇

積極的にコミュニケーションをとることはうつや孤独を予防する上で重要です。「手紙やはがき」はもちろん「音声通話」「ビデオ通話」「メール」「SNS」などの利用が増加する
こ と に よ っ て、 う つ が 18% か ら
45%、孤独が 18% から 30% 減少していました。
これまで、新型コロナウイルス感
染拡大による自粛生活により、人との交流機会が減り、それによる健康への二次被害が懸念されてきました。今回の調査は、そのことを改めて確認する結果となりました。また、
手紙や電話などの従来型のコミュニ
ケーションだけでなく、高齢者でも、ネットの活用が、孤独やうつを軽減する可能性があることが示唆されました。
高齢者のネット利用については、利用の格差が存在するという報告がある一方、2016 年以降、農村部でも都市部でも格差が縮まりつつあるという報告もあります。
津軽保健生協としても、今後、感染に留意しつつ、今まで制限してきた班会をはじめとした各種活動を少しずつ拡大できればと考えています。一方、今後はネットの活用も検討すべきだと思います。第 97 回総代会議案書でも、弘前市第一包括支援センターからスマホや LINE の使い方教室やオンラインでの認知症カフェの開催が提起されていました。
（このコラムは 100 回まで掲載します）

http://www.kensei-hp.jp

http://www.kensei-hp.jp/

実行進。津軽地域では６たが、今年は３年ぶりに

禍で行進できませんでし

行進が過去２年間コロナ

毎年恒例の国民平和大行進が継続中です。

引き継がれ、東京へ向け

れぞれ秋田県と岩手県にコースが無事終了し、そ日本海・太平洋の県内２

例年と異なる開催でした。

木造新田支部

プレ企画第１弾

周年の節目を祝って本となって指導したり、終盤には講師自らお手筋トレを実践しました。

動画を視聴しながら皆での原因・予防法を学び、太氏を講師に招き、転倒

ーション職員の石戸谷啓

原診療所通所リハビリテの実践」は、健生五所川

軽に出来る足腰の筋トレ「転倒予防について＆気前半の健康出前講座

た。

ンターにて開催されまし

る市木造農村環境改善セ

７月 日、全 支部の 「組合員の集い」がつが先陣を切って木造新田支周年記念プレ企画部主催の津軽保健生協創
立

五中支部

五中支部では、６月末成したのは、「班づくり」

早々に達成しました。達

課題の支部目標を年度

早くも２課題を達成！

ライナへの武力侵攻が長までに四課題（仲間ふや現在ロシアによるウク

月６日から９日に西北から南黒へ行進し、核兵器廃絶を訴えました。
期化し、核の使用をちら

つかせながら攻撃を続け、 し、出資金、班づくり、講演後、さらに知りたいと直接質問する
参加者に、ていねいに答えていました。
後半は東京パラリ
ンピックで知名度が上がったボッチャ体
験。ルールを学んでから早速３人一組のチーム戦を開催。最
初はただジャックボ
ール（的）に向かっ

午前中の開催でしたで、「 今度は支部対抗で弾きにいったり、的に直が、頭も体もフルに使って投げていましたが、慣接当ててずらしたりとてとても有意義な一日でやりたい」との声も。

各々頭を使いながらプレした。

れてくると相手ボールをーしていました。皆さん （組織部・齋藤淳一）

ち上げられました。このる若菜班から分離して立ーでとてもにぎやかに班

んを中心に７名のメンバ

で、班長の山﨑ひろみさ

とても楽しかったよう

そういった中でも班会を望む声に応えるため、会場の確保がしやすい地

域に新たに「若草班」が作られました。

これまでも長く班活動を続けてきたメンバーで２年、コロナ禍で思うよ会が開催されています。

《タテのカギ》

応 募 方 法kenkou@tsugaru-health.coop《ヨコのカギ》

１親とはぐれてしまう
４上から下に落ちる速さで時間を測る。――時計
５これまで無かった物や方法を生み出した人。エジソンやライト兄弟が有名
６牧場にいて、ミルクはチーズにしたりもする。鳴き声
は、モーではなくメェー
７勉強や仕事で読み書きする
時に使う家具第 号（ ／１付）パズルの正解「アサガオ＝朝顔」

▼とき方＝カギに従ってマス目をうめて下さい。二重の枠の中に入った文字をうまくつなげるとひとつの言葉（答え）になります。
▼ハガキやメールでパズルの答えと、「興味を感じた記事」や、日頃の想い、身のまわりのことをご記入下さい。おたよりは一部紙面に掲載させていただく場合があります。
（紙上ペンネーム可）▼締切日 月 日必着。正解者から人にＱＵＯカードをお贈りします。
▼送り先 〒０３６ ８０４５
弘前市野田２丁目２の１
津軽保健生協・健康パズル係
Ｅメール

２水面から顔を出して――――する
３ふるさとのことをこう呼ぶことも
４地面も水上も走れます。――――両用バス
かね５笛や太鼓、鉦の音
楽でねぷたを盛り上げる

10

コロナウイルスと熱中症に気を付けて７月号の発行が遅れたため、正解者発表は９月号付になります。

日本の夏の風物詩

今年は全国通し行進者
なしで、わが津軽保健生と「担い手づくり」です。

うに班活動ができない時

コロナ禍での困難を乗

《ヒント》
（５文字）

健生クリ
0172-5
ボッチャ体験

担い手づくり）の内、２構成されているため、班名や班役員、健康チェッ

クの年間計画もすぐに決まり、とてもスムーズに始動しました。健康意識期が続いていましたが、り越えて立ち上げられたが高いメンバーばかり

その間に会場の確保が困

新班、今後も長く続いて−

藤代健
0172-337

収束が見通せない段階に新班を結成した際に、班長・副班長・会計の担い手３名が決まり、担い手づくりに大きく貢献しました。ここでは、新班結成の経緯についてご報告したい難になってしまったこと

13

7

健 生
0172-5

10

協含めコロナ禍による人数制限で参加者が少なく、 あります。
世界平和に対する人々の思いが今ほど高まっているときはないでしょう。
「核抑止論」が無意味になりつつある今、人類を始めとする生物がこの地球上に住み続けるためには「核廃絶」しかない
ことを、唯一の被爆国でと思います。
今回結成された 新 班「 若 草

ほしいと願っています。

8

6

70
70

組合員セ
0172-3が班分割にいたった背景

5

7

健生黒石
0172-5班」は、現在も46ある日本が今こそ真剣に世界に訴えることが重要ではないでしょうか。
（社会保障平和委員会

 （組織部・三上智子）

5

原水爆禁止

国民平和大行進の意味

生 協0172-3

です。

3

2

1

7

4

健生五所川
0173-3

活動を続けてい

3

2

モバイ
ホーム

前 委員長・二川原一）

716

キ ゲ キ
オ
ン
シ コ
ア マ ノ ガ ワ
サ イ
ク
セ
ア ブ ラ

1

2022 年

津 軽0172-6
５月 14日の支部総会

康健
2 0 2 2 年 ８ 月 １ 日（月
（月）
）
第 717
717号
号
（3）

アサガオ

仕事に復帰

２人で参加
はっぴー

期待してるよ！
弘前市
アップルおばさん

見つけました弘前市

総代会特集の「健康」が修
届き、いつものように「読宮崎「サテライトクリニック」

弘前市には何科が入るんでしょう

小笠原理恵
毎朝の事ですが、往復歩

弘前市
いて１時間で、公園本丸の西塚佐登志
育休が明け、仕事復帰し青森市ました。保育園の時間が長

青森市

奈良岡健治

分から

分、早足

夕方６時過ぎにウォーキング。

い情報が知りたいです。

開設に期待！
敏昭

体操。たくさんの写真の中に、佐原礼子さんを見つけました。若竹の会の役員もやってくださっている方で清藤

生協会館の「サテライトす。ごくろうさまでした。

みち
毎月楽しく見て読んでま工藤クリニック」の開設、早期実現を期待しています。

もと娘

安心して受診弘前市

黒石市「健康」読んでます

弘前市

次に「健康パズル」で頭の毎年、アサガオの咲き終で参加しています。参加でわったタネがあちらこちら

きないときは、河川敷道を者サロン」をまっ先に読み、のが毎日苦しいです。それ
藤崎白子まで歩いて戻りま

気になります。詳しでも、楽しそうに遊んだ話

か物干しの下にアサガオの芽が先生から聞けると少し安ラジオ体操です。夫婦２人が出てきました。今年はひす。

くなりかわいそうで、送るもを張って、アサガオのツ心。娘には楽しんで通ってに落ちていますが、今年もルをのばし、たくさんの花

石田美奈子

夕方のウォーキング

欲しいと思います。

平川市

嬉しい接遇 続 くを咲かせようと、がんばっています。

応援したいな
母は古い健生でにしたりゆっくり歩いたり、

一戸陽子
亡くなり７年、父

覚蓮坊の《枝豆とチーズ

張 る 目 が 惚 け る 」。 ボ ケ 防

で す。「 脳 活 に ナ ン プ レ 頑

毎日笑顔で育ってね！！

毎日とっても幸せです♡
ありがとう♡

緋那ちゃん

お兄ちゃんに負けないくらい元気に育ってね♡

平川市「医心伝心」の先生
１日の楽しみの時間です。

す。気持ちが明るく元気には大好きだった健

５月末、体調不良でお世方のコーナーを読み

な り ま す。「 お い し い お 料酒井

朝ヨガが日課話になりました。対応の良生、新しくなった理 」 私 作 っ て み よ う。「 す応援したい気持ちにさに安心して受診すること

平川市

平川市

前を向いて行こう

囲気だった。

るい方で、いつも楽しい雰

ね。講師の助産師さんが明科でヨガ教室がありました

知可

くすくエンジェル」かわい処で亡くなり５年、ができました。職員のみなな り、 ま た、 頼 も し
動画サイトを見ながらのお世話になりましい赤ちゃんたち、健やかに。

い と 思 い ま し た。 みさん、本当にありがとうごた。先日も身内のざいました。

な さ ん、 応 援 し て い
朝ヨガが日課です。コロナ

ため荷物など届け
対応は嬉しかったと心の栄養剤、大前には、健生病院の産婦人ます。
「医心伝心」を読んでですね。接遇は心た時の警備の方の
山田志賀子

若い先生方の文章事にして下さいね。

黒石市
を 読 み、 嬉 し く な り

枝豆が採れたら

ま し た。 身 体 を 大 切
青森市 石村 愛 子

充分な自己管理のムース》とても

ひ い な

伊原

ふみ

文ちゃん

中村

ひ

・組合員がお亡くなりになられた時…。

ま

い

緋衣ちゃん

・
「健康」新聞が２部届いている時…。

にしてがんばって下佐藤レイコ

元気いっぱいに育ってね♡

元気で健康に育ってね！！

石郷岡

・引っ越しされた時…。

新型コロナウイルスの影響によりアルバイトができないなど、経済的に困っている医学生を支援するため、食料品を配布しています。
そこで、医学生への食料品提供にご協力いただ
ける方を広く募集致します。
どうかご協力をお願いします!!

・住所、氏名が変わった時…。

さいませ。

弘前市

食材提供にご協力を！

このような時、ご連絡ください

コロナ禍に心模様は低気「楽しいお料理」 圧。血糖値が気になる日々

暑い毎日ですねー。

それでも前を向いて行こう

おいしそうで、旬 止を心掛けていますが、目の枝豆が採れたら、 がボケて気にしています。
ぜひ作ってみます。

と気合を入れ直しています。

価格、量にビックリ
彩子

ラシを見比べることが多く

お う り

皇理ちゃん

風花ちゃん

組織部

外出はマスク外せな
いし、充分な自己管理で熱

春よ来い

教育・教養の日々
黒石市

鈴木

とにかく物価が高くて

黒石市…、価格は仕方ないけど、毎日暑いですね。雨降りも続いて、野菜、お花畑も量の少なさにもビックリ

応に拍手！

熱中症に負けず、活き生き

すくすく
エンジェル

佐藤

な

が

茉奈ちゃん

４ヵ月健診のあかちゃんたちです

ふ う か

一人当たり 274kcal 塩分 1.9g

元気に育ってね雅空ちゃん

むね肉には疲労回復効果があるイミダペプチドが豊富に含まれています♪

川嶋

津軽保健生活協同組合

中症にならないように気を
つけよう！

素早い対応

いきいきしてきれいです。

なるべく安いものを…とチ眞弓

暑さに負けず、今日行くと中田「男性トイレにもサニタ

ころ…、今日用がある…と板柳町

目立たない困リーボックス」は素早い対難を抱えている人への温か素晴らしい！

なりました。

い配慮！

すくすく元気に育ってね！！

元気いっぱいに育ってね ☺♥

頼ちゃん

石山

ジ
ン
バ
ン

愛美
髙木

楽しい お料理ー～旬の野菜と鶏肉で夏バテ予防！～バ

お問合せ先：
青森民医連 弘前事務所
tel:0172-34-5455

電話0172-35-8933

らい

稲見

く

?
☆献立紹介…
健生病院
管理栄養士

佐藤

30

毎日を過ごそうよ、ね。

！！

り込み、冷蔵庫で30分休ませる。
❷大き目の鍋に水カップ４、輪切りにした生姜、酒を入れ沸騰させ、❶を入れる。弱火で３分間ゆでて火を止める。蓋をしたまま１時間置く。
（鶏肉に火が通っていない場合は、再加熱しましょう）❸きゅうりは千切り、トマトは薄切りにして器に敷く。粗熱をとった❷を食
べやすい大きさに切り、盛り付ける。
❹たれの材料をすべて混ぜ合わせ、❸に回しかける。お好みで糸唐辛子をトッピングする。

〈材料２人分〉鶏むね肉250g 塩小さじ１
砂糖小さじ１ 生姜一片
酒大さじ１ 胡瓜１本 トマト１個
お好みで糸唐辛子【たれ】
砂糖大さじ1/2 酢小さじ１
練りごま大さじ１ 醤油大さじ１
鶏のゆで汁大さじ１ ごま油小さじ１
すりおろし生姜小さじ１〈作り方〉❶鶏胸肉の皮、筋をとり、厚みのある部分に切り目を入れ、フォークで数か所穴をあける。塩、砂糖をそれぞれす

20

（4）
第717
第
717号
号
2 022年８月１日
022 年８月１日（月（月））康健