122021/地 域と施 設をむすぶ広報誌 /December
No.77

ももとせNUR SIN G H O ME HYAKUR AKUEN

クローズアップセクション

栄養部門

イベントチョイス

デイサービスセンター百楽園
夏祭り

臨時ニュース

訪問入浴介護事業廃止のお知らせ

面会一部緩和「サン・リア通信」～技能実習生の日常～

ー 特集 ー

介護老人福祉施設と地域密着型介護老人福祉施設とは！？
社会福祉法人函館厚生院 百楽園

ー 特集 ー

介護老人福祉施 設と地域密着型介護 老人福祉施設とは！
？

地域密着型介護老人福祉施設 サテライト百楽園
平成28年5月1日 開設
入所定員 29名(10名、10名、9名の3ユニット)
全室個室

特養のなかでも定員が29人以下のものは、「地域密着型介護老人福祉施設(＝地域密着型特養)」と呼ばれています。
より地域に根差した住まいとしての小規模な特養のことです。
この地域密着型特養は、制度創設の平成18年度から着実に整備が進んでおり、平成30年度の時点で全国に約2,300件あります。
ちなみに広域型特養は約8,000件です。※厚生労働省 平成30年介護サービス施設・事業所調査の概況
また、地域密着型特養は、大きく分けてサテライト型と単独型の2つに分けられます。
[サテライト型]
広域型特養などを本体施設として、その近隣で運営している施設のことをサテライト型特養といいます。本体施設から原則20分以内の場所にあり、地域密着型のため同じ市区町村に住んでいる人しか入所することができません。
サテライト型特養は、普及を目指す目的でスタッフの人員配置基準や設備基準が緩和されています。例えば、通常の特養では医師・生活相談員・栄養士・機能訓練指導員・ケアマネジャーを置くことが義務付けられていますが、サテライト型地域密着特養ではおかなくてもよいことになっています。
また設備面では、調理室の代わりに簡易な調理設備を設ければよい、などが認められています。居室などの設備や介護サービスは広域型特養と同じですが、リビングを中心に個室が配置されている「ユニット型」の施設が多く、少人数でアットホームな雰囲気があるのが特徴です。
サテライト百楽園は、その名のとおりサテライト型で入所定員が29名となっています。
その中で10名、10名、9名に分かれて各ユニットでの生活となりますので、本体施設の介護老人福祉施設の百楽園に比べると小規模な施設になります。
また、サテライト百楽園にはショートステイはありません。
サテライト百楽園では全室個室となっており、家具などの持ち込みも可能です。
ご利用者様が自宅での生活で使用していた家具などを持ち込み、在宅での生活の雰囲気を作ることができます。

介護老人福祉施設 百楽園
平成4年4月1日 開設
入所定員 100名
短期入所ベット数 20床
個室 多床室(4人部屋)

特別養護老人ホームは大きく分けて「広域型特養、地域密着型特養、地域サポート型特養」の3タイプがあります。
特養といえば一般的に「広域型」のことで、「 定員が30名以上」の特養を広域型特養といいます。広域型の特徴は、居住地がどこであっても申し込みができるという点です。
特別養護老人ホームは、介護老人福祉施設とも呼ばれ、公的な介護保険施設の1つです。
在宅での生活が困難になった要介護3以上（特例の要介護1・2）の高齢者が入居でき、原則として終身に渡って介護が受けられる施設です。民間運営の有料老人ホームなどと比べると費用が安いのが特徴です。
介護老人福祉施設（＝特別養護老人ホーム）百楽園では入所定員が100名となっています。本体施設は「マロニエ通り」「 さくら通り」の２つのスペースに分かれていて、マロニエ通りで入所40床、ショートステイ20床、さくら通りでは入所60床となっています。
原則として要介護3以上の方でないと申し込みができません。
ショートステイは介護保険の認定を受けていて要支援1以上の方であれば利用が可能です。入所定員100床+ショートステイ20床の計120床の方の支援を本体施設の百楽園で行っています。

訪問入浴車ダイヤル
0138 - 57-7418

長年、訪問入浴事業を支えてきた訪問入浴車

−

清拭タオル

灯油ボイラー搭載！

DAY KON I

なんだかいい話からいいの﹂と︒当時の姿は︑端から見れば︑ラーメン屋の大 将の様だったと思いますが︑訪 問 入 浴 介 護 事業 を 通じ︑泣いて︑笑って︑悩んで︑沢山成長させていただきました︒今 までご利 用 頂 き ました皆様 方 ︑誠にあ りがとうございました︒心より感謝申し上げます︒

お問い合わせデイ小西−

ゲストを癒し続けてきたタオル

ボイラーの重さもなんのその
訪 問 入 浴 介 護 事 業は平 成
６年の開 始 以 来 年 間︑社 会
福 祉 法 人として地 域の皆 様のお力になれるよう運 営してまいりました︒
当 施 設が運 営 する一定 程 度の役 割は果たし終えたと理 解し︑令 和４年３月をもって事 業を終 了 する判 断に至りました
ので︑お知らせいたします︒
これまでご利 用いただいていた皆 様と関 係 機 関へは︑お詫びとご説明をさせていただき︑サービスが途 切れぬ様 尽 力してまいります︒
事 業 所の廃 止で大 変ご迷 惑をお掛けしますことを深くお詫び申し上げますとともに︑永年にわたる皆 様のご厚 情に感 謝申し上げます︒
令 和４年３月までは事 業を継 続させていただきますので︑限られた時 間ではございますが宜しくお願い致します︒
２７

訪問入浴介護事業廃止のお知らせ

ありがとう！

訪問先のご自宅で入浴準備をする光景。
浴槽は分割出来るので、狭いご自宅でも搬入できるようになっています。

私は岩 手 出 身で土地 勘がなく ︑方 できませんでしたが︑次回以降︑﹁兄向 音 痴で誰より も 汗っかき という ちゃんの笑 顔に癒された﹂と私の汗特徴があります︒
５年前の年末︑初 を 見て︑娘 様がバンダナを 頭に巻いめて 伺 う お 宅に迷い︑予 定 し 訪問入浴担当 熊谷和樹のてい た 訪 問 時
間 が 遅 れて しまいました︒その時の﹁はじめまし て く れ ま し た ︒汗でビショビショにて﹂は︑ご家族がご立腹︒私は︑誠心 なったバンダナは︑﹁ お 風 呂 終わったばぁちゃんの洗濯物と一緒に洗う
誠 意 謝って足の垢 をこする事しか ら︑

訪問入浴

2022年3月末訪問入浴事業廃止に！
！

臨時ニュース2021.11.25〜

面会一部緩和
完全予約制

面会時間

許可範囲

予約方法

面会方法

１４：００〜１７：００
１ゲスト2週につき1回、15分以内、親族2名以下※１：中学生以下は面会不可※２：新型コロナウイルス予防ワクチン接種済みの方に限る※３：飲食禁止、手指の消毒、マスク着用厳守

原則、面会を希望する２日前までに電話連絡にて予約
百楽園 １階ロビー内面会専用ブース※オンライン面会については、これまでどおり10:00〜17:00で事前予約にて実施します。

市内で感染者が発生した場合は、予告なく面会を禁止することがございますのでご了承ください。
百楽園

栄養マネジメントや低栄養状態の改善に向けた取り組みを実 施し︑ゲストの栄養状態改善︑維持に努めています︒日頃の食 事 状 況︑毎 月の体 重 測 定や年２回の採血結果を基に栄養状態を 把 握 し︑咀 嚼 能 力・口腔 機 能・嚥
下機能・姿勢等に関して多職種と連携︑意 見 交 換をする事で個々の食 事場面を支援しています︒
百楽園は︑ホームゲスト１２９名︵本体 施 設１００名︑サテライト 名︶︑ショートステイゲスト 名︑デイサービス
ゲスト 名の自立された方から看取り期︵終末期︶を迎えられた方まで︑様々なゲストの状態に合わせた食事を提供する必要があります︒
その為︑主食は米飯・軟米飯・全粥・粥ゼリー︑副 食は刻み食︵粗 刻み︑刻み︑極刻み︶・ソフト食と複数ある食事形態から提供しています︒︵一部療養食やアレルギー食の提供も行っています︒︶
また︑旬の食 材を取り入れた﹁食﹂のイベントとして︑ご家 庭で時々食べる御 馳 走をイメージして月１回﹁特 別献立﹂の提供や︑敬老会・年越し会などのお祝い行事では︑手作りの松花堂
弁 当を様々な食 事 形 態を用いて︑ゲストに喜んでもらう︑安心安全な食事の提供を心掛けています︒
2029

クローズアップセクション〜特養の管理栄養士〜
栄養とは一体何でしょうか？それは︑
令 和３年 度の介 護 報 酬 改 定によ
私たちが﹁食べる﹂ことを通じて︑必要 り︑栄養ケアマネジメントの取り組みを一な﹁栄養素﹂を体内に取り込み︑エネル 層強化する観点から︑栄養ケアを包括ギーをつくり︑体をつくり︑生命を維持 的に評価する﹁栄養マネジメント強化する一連の活動です︒
加 算﹂が新 設され︑管 理 栄 養 士による私たちが生きるというのは︑食べて栄養素をとり︑体を維持していくと言うことです︒
すなわち︑栄 養は生きる事そのものなのです︒
生きる為には食べる事が不 可 欠です︒私たちは︑栄 養 素の摂 取のみを目的に食 事をしていません︒
なぜなら栄養素として食べているわけではないからです︒私たちにとって食事は︑空腹感を癒し︑料 理を味 わい楽しむもの︒
その結果として食物から栄養素を摂取しているのです︒﹁食と言う漢字は人に良いと書いて食︑食べることにより︑人を良くしていくものなのです︒
そこで食と栄 養の仕 事の一つとして︑栄 養 士の仕事があります︒
百楽園の管理栄養士は２名います︒
栄養士の仕事は︑大きく分けて二つの業務を行っています︒
一つ目は︑ゲストへの食事の提供です︒
百 楽 園は︑給 食 業 務を外 部 業 者へ委託しています︒委託栄養士が施設の約束食事箋︵エネルギーや蛋白質︑塩分 等︶に基づき献立作 成を行い︑施 設
管 理 栄 養 士が確 認 後︑食 材の発 注︑調理し︑食事を提供しています︒
二つ目は︑個々のゲストに対する栄養管理です︒
50〜災害時備蓄食材について〜

２０１８年９月６日 胆 振 東部 地 震 発 生によるブラックアウ
トのため︑百 楽 園では２日間 電気の使 用は出 来ませんでした︒
幸い︑水 道 とガスは 使 用 でき︑冷 蔵 庫は非 常 用 電 源で使 用できた 為 ︑在 庫の食 材で調 理 方法を 変 更 ︑ディスポ食 器を使 用して 食 事 を 提 供 することができました︒
この経 験 を 踏 まえ︑改めて災 害 時 用の備 蓄 食 材の確 保について施 設 と 給 食 委 託会 社 と 協 議 を 重 ね︑専 用の保管 庫 を 整 備︑３ 食 ３日 分の 食材を購 入 ︑保 管しています︒
献 立 内 容 は︑水 を 加 えるだ
けで 食べられる 雑 炊やアルファ米︑お粥ゲストには粥 缶を使 用し︑汁 は 味 噌 汁 缶 ︑スープ︑豚汁︑
け ん ち ん 汁︑
おか ず は︑魚缶︑ハンバーグ︑カレー 等 あります︒極 刻み食 ︑ソフト食のゲストには︑ミキサー食の備 蓄 食 材を準 備しています︒
災 害はいつおこるかわかりません︒災 害のない平 和な日常が続くことを願います︒

「サン・リア通信」 〜技能実習生の日常〜〇百楽園に来てから早いもので、もう9ヶ月もの月日が過ぎていました。コロナ禍の状況もあり、施設では常にマスクを着用しての業務が必須となっています。サンティさん、リアンさん共に入所者や職員の顔を覚えるだけでも大変な状態でした。大変な状態にもかかわらず、仕事に対しての姿勢や入所者に対する温かい対応は、他の職員にも良い刺激になっていました。
5月の書道レクリエーションにて習字を行いました。二人とも上手に書けるか不安な様子もありましたが、初めて行うことに楽しんで行っていました。

7月26日は、百楽園の中庭にて花火を行いました。
コロナの影響で函館でも花火大会やいか踊りの行事がなく、夏の風物詩を楽しむ機会がほとんどない為、少しでも日本の文化に触れる機会を設けたい気持ちと実習生たちにも夏の思い出を作ってもらいたいと思いました。浴衣と甚平姿はとてもお似合いでしたね。

6月16日は、サンティさんの誕生日でした。サンティさんの似顔絵の誕生日ケーキをプレゼントしました。百楽園の職員と一緒に誕生日を迎えられたこと、百楽園で仕事をすることができて大変良かったと、良い誕生会をすることができました。お誕生日おめでとう！！

今年に入り、ももとせ での技能実習生の紹介は、今回で2回目になります。
百楽園では現在、第2期生の技能実習生の受け入れ準備を行っています。何度もお話しにあるようにコロナ禍の影響により、受け入れに関しては未定の状態となっています。
技能実習生たちの紹介、進展につきましては、ももとせ にて掲載していきますので、よろしくお願いします。

地域と施設をむすぶ広報誌

イベントチョイス

デイサービス夏祭り

デイサービスでは、毎年恒例の「デイ夏祭り」を無事に開催する事が出来ました。昨年から続く新型コロナウィルスの影響により様々な行事を中止せざるを得ない状況でしたが、皆様のご協力の元、感染予防に努め、皆様にデイサービスの夏の風物詩を楽しんで頂く事が出来ました。

ももとせNo.77
2021

12/24発行

居宅介護支援事業所百楽園 事務所移転のご案内●発行責任者／水沢宜史 〒０４１
●編 集 局／ももとせ編集委員会

これまで居宅介護支援事業所百楽園は、特養本体施設の一画に、相談部門と隣接して事務所がございましたが、在宅ゲストの個人情報等ケアマネジメント業務の機密性向上と地域包括支援センターたかおかとの連携をより高めることを目的に、令和３年７月１日付でサテライ
ト百楽園1階の事務所スペースに移転致しました。
オープンカウンターであったところに、新たに壁板とドアを設け機密性を向上。事務所が個室化されたことで、情報が周囲に漏れ聞こえることのない環境が整っています。
同時に壁板は取り外しも可能であることから、周囲に誰も常駐していないような場合は、十分な換気と適度な温度維持を行いながら業務を行うことが出来ます。事務所形態をフレキシブルに変容できる構造となっています。
今後、居宅介護支援事業所百楽園にお越しの際は、サテライト百楽園内にございますのでご承知おきくださいませ。

▲壁板により個室化された居宅介護支援事業所百楽園事務所（サテライト百楽園内１階）▲事務所内側から

０９５５ 函館市高丘町３番１号
百楽園広報誌

令和３年度上半期 寄付金品のご報告と御礼
今年度これまでに頂戴致しましたご寄付につきましてはご覧のとおりとなっております。
頂きましたご寄付につきましては、ご主旨に沿い有意義に使用させていただきます。
衷心より感謝申し上げる次第です。
これからもご信頼にお応えできるよう職員一同誠心誠意努力してまいる所存でございます。
重ねて御礼申し上げ、御礼の言葉とさせていただきます。
ありがとうございました。
令和３年７月２８日
今村 洋子 様 金100,000円
令和３年８月 ３日
函館市青果物地方卸売市場 様 とうもろこし150本
令和３年９月 ２日
住宅型有料老人ホーム花楓（かえで）様 飲料水30本
百楽園 園長 水沢 宜史−