トリコロール 20092009.4 月号 発行：
発行：特定非営利活動法人かながわ
特定非営利活動法人かながわクラブ
かながわクラブ〒221221-0863 横浜市神奈川横浜市神奈川区
神奈川区羽沢町
羽沢町 1817 TEL045(370TEL045(370)
370)3390/FAX045(3390/FAX045(381/FAX045(381)381)8884
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【MIP】

新年度
スタッフ&小学生学年幹事

カテゴリー受賞者

幼児･小 1

小池 一輝

小2

伊地知 祐貴に従来よりも目が行き届くように配慮したも小3安藤 汰一のです。

小4

関本 賢太郎

小5

横山 優作にとりながら活動をしていきます。

小6

参加者なし

【サッカークラブコーチングスタッフ】

Junior Youth田中 翠

当Youth本田 裕明

幼児･小 1･小 2

佐藤/益子/浅賀Papas

稲垣 隆弘

小 3･小 4

丸山･小野

Mistral参加者なし

小 3･小 4(平日)

内田Top

角木 弘

小 5･小 6鈴木/高田

小 5･小 6(平日)

二木

Junior Youth

二木/河原/長嶋(GK)

Youth

内田

Papas(Rec)浜野vsFC コラソン B

Papas(Comp)

中山vsY.S.C.C.

幼児～小学生は、複数の学年を複数のスタッフで見ることにより、個々の選手たち複数の担当＝無責任とならぬよう、ス
タッフ間のコミュニケーションを今まで以上

カテゴリー

担

Papas(Masters)

茅野

Papas(O-40)

茅野

大会・公式戦結果
Junior Youth【2008/2009 県 U-15 リーグ】
2-4●
4-2○
※6 チーム中第 3 位

小6【区少年選手権】【小学生学年幹事】※敬称は略させていただきました▼決勝
vsEMSC

カテゴリー

3-0○
※優勝!!

学年幹事

幼児･小 1

未定

小2

平林さん/坂井(秀)さん

今、グラウンドでは･･･

小3

五嶋さん

Top

小4安藤さん/布施さん【県リーグ開幕】

小5

村越さん/河南さん

小6

山口(修)さん/古賀さん

今年度は 4 月 19 日(日)に県リーグ開幕です。
開幕戦の相手は昨年度 4 位の強豪ブ

かながわフェスティバル開催

レッサ相模原です。
昨年度は開幕 2 連勝しながら最終的に3 月 15 日(日)に行われました｢かながわ残留争い、今年こそは皆さんに安心してフェスティバル 2009｣の MVP･MIP 受賞者

見ていただいて上位で戦えるシーズンには以下のとおりです。

したいと思っています。

※敬称は略させていただきました

市民大会のようにとは行かないかもしれませんが、皆さんの応援があれば、選手【MVP】たちも奮起します。

大平 潤(Top)

ぜひ、4 月19 日（日）19:05Kickoff 海の公１

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3 年生最後の試合を保土ヶ谷公園サッ園なぎさ広場にお越しください。
手の活躍を見るためにも、ぜひ県リーグ開【新監督決定】トップチームは長い間、監督不在のまま選手たちだけで試合を行ってきました。

幕戦に来てください。(中本 洋一)

きました。

新監督を迎えることになりました。
新監督については次号あたりのトリコは山ほどあります。

ます。今まで残きた子もいます。

今年は一味違っ面で個々の成長ぶりを感じとることができたチームになるました。おかげで私自身も楽しみながら関のではないかとわり続けることができたことに、最後まで続思っています。応援に来てくださる方々含めけてきた選手たちみんなに感謝のきもち全員で勝利をつかみたいです。
ぜひ、僕のスーで一杯です。

パーゴールを見に来てください。応援よろし今後はジュニアユースで培ったものをくお願いいたします。

ベースとしてユースで活躍してくれることを正できなかった全体的なバランスがよくな

しかしもちろん、まだまだ修正すべき点

9 年間かながわクラブでサッカーを続けてしてきましたが、ここ数試合では、今まで選手同士では修てきました。

リーグが開幕し私としては小学生時から見続けているだ的に練習試合を行っています。

うになってきて、ゴールへのこだわりも出がわクラブにいる選手たちです。中には、けに、サッカーはもちろんですが、様々な県リーグ開幕に向け、新監督のもと精力また、全体的に相手陣内で勝負できるよ

もうすぐ県留争いをずっとロールで詳しくお伝えできると思います。の形が見えてきました。

3 年生は、ほとんどが小学生時からかな☆堀田選手からのコメント

しかし、今シーズンから、念願であったり、ボールをうまくまわせるようになり、攻撃カー場の素晴らしいピッチで行うことがで期待しています。

Youth【日本 CY 予選】

いよいよ日本クラブユース選手権の関日本クラブジュニアユース(U-15)選手権

4 月以降新監督を迎えてそれぞれの課東大会が開幕します。

県大会が、今年度はリーグ戦からトーナメ題を克服して、県リーグを戦いたいと思い

今年は全試合を天然もしくは人工の芝ント戦に変更となりました。

ます。(中本 洋一)

生で行えることは嬉しいことです。いい環

負けたら終わりです。次のステージに進境で、いいパフォーマンスをしてくれることむためには勝ち続けるしかありません。

【選手紹介⑨】Top チーム選手紹介9 回目は、Top チー
ムの核弾頭 29 堀田選手です。
チームで一番背が高い選手、と言えば皆さんご存知の方も多いはずです。
しかし、堀田家の中では一番背が低いとか････。
29 堀田選手は不動の FW、昨年も練習試合を含めダントツの 20 得点をあげました。高身長からのヘディングはもとより、相手に囲まれてもびくともしないポストプレー、足元も柔らかくスピードに変化をつけてかわ す ド リブル 、 そ して チ ームで 一番のシュート力が持ち味です。特にシュート力
は蹴ったボールのスピードはチームで一番、ゴール前長めのフリーキックでもゴールに突き刺すことができる選手です。
昨年は相手チームに徹底マークされて、県リーグでの得点が少なかったのですが、と期待しています。

個々が成長していくためには、緊張感のもちろん、相手チームにとってもいい環ある公式戦を数多く経験することも重要で境なのは同じですから、よりハイレベルのす。自分たちのために 1 試合でも多く試合ゲームにならなければいけません。

を行えるよう、できる限りの準備をして臨ん集中するときと抜くときとのメリハリをつけ、で欲しいと思います。

しっかりとした準備をして試合に臨もうと思

初戦は 4 月 26 日(日)となる予定です。

います。

(二木 昭)

そのあとには、従来の KCY リーグ（関東クラブユースリーグ＝J ユースカップ予選）に続き、今年度から新たに県 U-18 リーグも始まり、まさに公式戦の目白押しとなります。
学校によってばらつきが大きいため、基本的にテスト期間は考慮されませんから、選手諸君は日々の生活の中でしっかり勉強もしておかねばなりません。
計画的なメリハリのある一年を過ごすことが求められます。
さあ、一緒に頑張っていきましょう！
（内田 佳彦）今年は新監督の指導のもと、FW として動き方を習得し練習試合ですでに 7 得点、今年はブレークしそうな気がします。

小 6
本年度も引き続き担当させていただくことになりました、高田です。
一年間よろしくお願いいたします。
6 年生になりますと、公式戦や招待試合が増えてきます。5 年生の時よりも勝負にこだわりながら、引き続き「個」を伸ばすことを重点に置き、簡単な戦術なども指導をしていきます。
また、ジュニアユースと合同で小遠征や合宿も行うつもりです。
新年度早々から、春のリーグ戦と全国大会県予選の公式戦が続きます。リーグ戦

Junior Youthは決勝トーナメント進出。全国大会予選は

将来ストライカーを目指す若い選手たち【3 年生送別試合】の見本にもなる選手です。その 29 堀田選

3 月 28 日(土)にジュニアユースとして行う

２

一つでも多く勝てることを目標にしていきましょう。(高田 成典)

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は、グラウンドを提供してくださった幹事で子どもたちを評価することは何の意味も小 5なく、勝った負けたという表面的な部分をチーム関係者の方々・相手チーム・かなが取り上げて一喜一憂することは、この先長わクラブの保護者の方々、その他の関係

くサッカーを続けていく子どもたちにとって者の方々の協力があって成り立つ大会で新年度のスタートです。早いもので、こは、むしろマイナス面の方が大きいと私はす。自分たち以外の方々の協力によっての学年を担当させていただいてから丸 2考えています。大切なのは、「結果」ではサッカーができていることを大会を通じて、年がたちました。集合してもおふざけモーなく「楽しく取り組めたのか」「どんなパ子供たちに伝えたいと思います。

ド全開でおしゃべりに花を咲かせていたフォーマンスができたのか」といった切り口

2 年生の時に経験した選手もいると思い子どもたちも、今では挨拶が自然にできるから、子どもたちに接してあげることではますが、今回は人数のチーム在籍人数上、ようになったり、仲間と協力しながら練習でないでしょうか。

1 チームしかエントリーしません。1 分 1 秒【1 年を振り返って】

使用する用具の準備や片づけができるよ

良いプレーができた時は、手放しでほでも多く試合に出たいと思う選手は試合当うになるなど、その振る舞いからも成長のめてあげてください。そして、うまくできな日に向けて自分なりに準備をしっかりしと跡がうかがえます。今月は年度の初めといかった時は、あたたかく励ましの言葉をかいてください。(丸山 祐人)

うこともありますので、簡単に 1 年間を振りけてあげてください。私たち大人がしてあ返ってみたいと思います。

げられることは、子どもたちが楽しく前向き

ゴールデンウィーク前後に行なわれたに、そして自主的に取り組む環境を用意し横浜市の春季大会では、『ボールにプレッてあげること意外にないと思っています。

シャーをかけ続けること』、そして『攻守の小 3【早いもので..】ご家庭におかれましても、そのようなスタン

6 年生の卒業式も終わり桜の咲く季節に切り替えの場面でしっかり走ること』をテー

スでお子様に接していただけましたら幸いなりました。あっと言う間の 1 年でしたが、マに臨みました。ブルーとブランはともに 6です。

小 2 カテゴリーは徐々に人数も増え活気も試合ずつを戦いましたが、その中にはこの 1 年間でもベストゲームと呼べるようなとても素晴らしいゲームがありました。結果として 0‐1 で負けてしまったものの、この試合では終始ボールを支配し、攻撃も守備も常にアグレッシブに主導権を握りながらゲームをコントロールすることができていました。残念ながら早い時間帯にカウン
ターから 1 点を失ってしまいましたが、その場面以外はパーフェクトな戦いぶりでした。小学 4 年生が全力を出し切って走りきったあの 30 分間が忘れられません。それほどにすばらしいパフォーマンスだったと記憶しています。
秋の国際チビッ子も春と同様に決勝トーナメントに進むことはできませんでした。しかし、内容としては見るべき点も多く選手たちは本当によく頑張ってくれたと思います。ただ、ひたむきに最後まで頑張るとい出てきたことを何よりうれしく思っておりま

【ご挨拶】

す。

コーチングスタッフの新体制については、今号を配布する以前に理事長の内田からもご案内させていただきましたとおり、鈴木がまた一年間担当させていただくことになりました。幹事の河南さん、村越さんをはじめとして保護者の皆様には引き続きいろいろとご協力いただくことと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。なお、サッカーの指導はもちろんのこと、何か疑問に思ったこと、その他お気づきの点がございましたらお気軽にお申し出くださいませ。（鈴木 章弘）

くのか”も知って欲しく一見つまらなそうな練習も取り入れ活動してきました。結果、例えばキックでは どうすればきちんとヒットするのかも段々にわかってきたかと思います。慌てるとまだまだ失敗は多いですが、繰り返すことで身についていくことと考えています。
一方、公式戦や招待試合では「勝つこ子供たちには申し訳ないと思いながらも、小 4

緊張感の中でやりきる厳しさも経験できた【今年度もよろしくお願いいたします】

う部分では、春と比べて若干物足りなさが昨年度は、大変お世話になりました。今年度は横浜市の大会など大きな大会がカルの各要素は、もちろんどれ一つとして入ってきます。かながわクラブの伝統でも欠くことのできないものですが、その前提あるボールを大切にする美しいサッカーとしてメンタルの準備ができていなければ、で一つでも多く勝てるようがんばっていきピッチ上では良いパフォーマンスを発揮たいと思います。

することができないということを、子どもた【春季大会について】

いつもお伝えしているとおり、結果だけランスや感覚を養う動きと併せ“体はどう動と」も目指しハッパをかけたこともありました。

あったことも事実です。技術・戦術・フィジちはこの大会から学んでくれたはずです。

この 1 年はこれまでもご案内の通り「楽しむこと」をベースに、将来のことも考慮しバことは今後につながるものと思っています。
また、目的を持って取組むことでモチベーションを上げる、と言う意味ではトロフィーに感謝しないといけません(笑)

【新年度】
4 月から U-10 カテゴリーは丸山/小野/内田(平日)の体制で担当していきます。新
小3 の子供たちは平日の練習も始まります
が、新小 4 の皆にも負けない元気で取組んで欲しいと思います。

4 年生になって最初に行われる大会が今後も技術的な向上を目指すのはもち春季大会です。この大会が行われる為にろんですが、必要な個人戦術についても３トリコロール 20092009.4 月号 発行：
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か。つまり、誰かから教えてもらったという徐々に伝えていきます。直ぐに難しいことはしませんが、サッカーをしていく上で必ことは無いはずです。生まれて以来最も要な「どんな時にどんなプレーをすればよ

身近にいる人（多くの場合ご両親だと思いPapasいのか、どういうプレーができるのか」の判ますが…）の話す言葉を音として認識し、断を段々に理解してもらうよう繰り返し伝え

それを最初のうちは意味もわからずに真【シニアリーググラウンド提供問題
その 2】ていきたいと考えています。

似をしていたのです。そうするうちに音と先月号でご報告したグラウンド提供義務事物が一致し、言葉が意味を持つようにと課徴金問題については、3 月 14 日(土)それともう一つ。「自分のことは自分でする」ことも言い続けます。保護者の皆様なったのです。のチーム代表者会議では決定できず、再には子供たちの自主性も尊重いただき、最初は全く話せなかった赤ちゃんが言度協議することとされました。いずれにせ今まで以上に温かく見守っていただきたく葉を覚え、話すことができるようになるには、よ、こうした議論が進行しており、間もなくお願いいたします。(小野 津春)

お父さんやお母さんの口真似をすること決定がなされること、またその結果によっが大きく影響していたわけです。サッカーては新たな負担をお願いする可能性があでも同じです。自分よりも上手な人（決してることをどうぞご理解をいただきますようおプロの選手でなくても良いのです）のプ願いします。

幼児･幼児･小 1･･小 2【ボールと仲良しになりましょう！】

レーを真似してみましょう。○○選手のよう【メーリングリスト】

初めに皆さんにサッカーが上手くなる秘になりたいとか□□君のようになりたいと訣をお教えしましょう。それは毎日ボール思うことがエネルギーとなります。何度も何Papas のメーリングリスト（以下 ML と略しに触ること、毎日ボールを蹴ることです。

度もお手本と同じようにできるまで真似をます。）は、各チームごとに作られており私たち日本人はご飯を食べる時にお箸をすることです。どんなことでも、練習というチーム単位で個別に連絡ができるようにし使います。勿論皆さんも使いますよね。しのは、如何にお手本に近づけるかというこて あ り ま す 。 具 体 的 に は ［ Papas ］

かし、外国の方にはなかなかお箸を使うことに尽きます。

［とが難しいということです。では、皆さんはどうしてお箸を上手に使えるようになったのでしょうか。思い出してみてください。最初は上手く使えなかったにもかかわらず、毎日食事のたびにお箸を使い続けることで徐々に上手く使えるようになってきたはずです。
同じことがお箸を使うことだけでなく、あらゆることに、そしてサッカーについても言えるのです。継続は力なりの言葉を持ち出すまでもなく、毎日毎日お箸を使い続けることで、現在の皆さんがあるのです。下
手だけれど続けること、あるいは下手だからこそ続けることが上達につながるのです。
家の中でゲーム機を相手に遊ぶ時間の一部を、屋外でボールを蹴る時間にあててみましょう。毎日ボールと遊んでください。
そしてボールと仲良しになってください。
絶対にサッカーが上手くなるはずですから。

【上手なプレーを真似してみましょう！】
では、次に皆さんはどうやって言葉を覚えましたか？知らず知らずに話せるように【サッカーを好きになりましょう！】
以上の 2 点がサッカーが上手くなる秘PapasRec］［PapasComp］［ PapasMasters ］ ［ PapasO40 ］［PapasGolf］の 6 種類あります。受け取ったメールが、どの区分から来たメールかは、訣です。ところがこの 2 点を続けるために件名の冒頭にこのとおりに記載されていまは、サッカーが好きであることが大前提にすので、これで区別してください。それぞなります。サッカーが嫌いでは毎日ボールれの使い分けは、以下の通りです。

を蹴ることはできませんし、憧れの選手を［Papas］…Papas メンバー全員が登録されて真似をするどころか、サッカーの上手い選います。

手に憧れることすらありえません。そこで［PapasRec］…シニアリーグ 4 部加盟の Rec

私たちかながわクラブでは、何よりも｢サッチームメンバーが登録されています。

カーを好きになってもらうこと｣に全力を注［Papas Comp］…シニアリーグ 3 部加盟のぎます。そして数多くの｢サッカー小僧｣をComp チームメンバーが登録されています。

育てたいと思っています。大人の満足の［PapasMasters］…県マスターズリーグ加盟

ために勝負に拘って、子どもたちの可能チームメンバーが登録されています。

性を摘むようなことがあってはなりません。

［PapasO40］…Rec、Comp、Masters のい

確かに試合ではなかなか勝てないかも

ずれかに参加しているメンバーが登録されてしれませんが、年齢に応じて身につけなおり、このメンバーで横浜市シニア委員会主ければならないこと（具体的にはボールコ催試合に参加するチームを構成しています。

ントロールを中心とした個人の技術面）は［PapasGolf］…Papas 有志で争われている確実に習得させていきます。しかもそれはかながわクラブカップ参加メンバーです。

サッカーが楽しくなるために不可欠なこと

これら ML に正しく皆さんのアドレスが登なのです。

録されているかどうかを確認するためのお父様やお母様方には、こうした観点メールを近々各 ML から送信しますので、で練習や試合を捉えていただければ幸い是非チェックをお願いします。

です。それでは今年一年よろしくお願い

また、ML に登録してあるアドレスを変更いたします。(佐藤 敏明)

したい場合には、メールで新たに登録したいアドレスとともに、削除したいアドレスをなっていたというのが正直なところでしょう４トリコロール 20092009.4 月号 発行：
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ミストラルははじめ、メンバーで自主運営必ずご連絡くださるようお願いします。
友達に誘われて、知っている耳鼻科の（茅野 英一）

Mistral3 月 20 日(金)の活動を最後に、ミストラルはしばらく活動休止となりました。
岸根レディース（関東代表として全国大会にまで出場しました）というチームが解散し、残ったメンバーで辞書を引きながら「ミストラル」という名前を考えたのは、何年前のことだったでしょう。季節風、つむじ風という訳を見て、試合で旋風を巻き起こし暴れまわる力強さを感じたものでした。
私がサッカーを始めた頃は、もう 26 年も前ですが、若いお母さん達は専業主婦が多く、グラウンドの隅では園児や、もっと小さな子供達が敷物の上で遊んでいて、まとわり付く子をなだめながらボールを蹴ったものでした。
でも最近は皆仕事を持ち、平日の午前中に人を集めることは難しくなりました。仕事を持っていると、土日は家族で過ごす日になりますから、お母さんが頻繁に試合に出かけてしまう訳にはいかないのかもれません。11 人というメンバーで試合をするのは本当に難しくなりました。
ミーティングを重ね、共通の理解をもとうと努力し、それでもぶつかり合いながら色々な大会に向かっていた日々は、今では宝物になりました。
こんなに長くサッカーを続けたのは何故かしらと考えて見ましが、ただただ、楽しかったとしか思いつきません。
グラウンドに行けば仲間が居て、笑い声にあふれていて、ボールを追いかけることだけに夢中になれる瞬間がありました。

をしていましたが、かながわクラブの内田先生にピアスの穴を開けていただいたのコーチに指導をお願いしてきました。内田は 5 日前。

コーチが何時も練習方法を工夫し、どうし親から「神様からいただいた身体に傷をたらにわとり頭（一つの事しか頭に入らな付けるなんてもっての他！」と育てられたいため）のお母さん達が上手になるか考

私。直前まで迷っていたのですが、思いえていてくださったこと、集まる人数によっ切ってお願いしました。一瞬痛かったけれて練習方法を変えて何時も楽しい場にしど、無事に終了です。直後に、看護士さんてくださったこと、本当に感謝しています。

が貸してくださった鏡に写る私の耳には、運営が行き詰って来た時には、かながわ

小さなファーストピアス。きゃ～、うれしい。

クラブの仲間として呼んでいただき、チーすごく新鮮な感じです。

ムとして続いてくることができました。
チームのあり方もその時々にあったようセットになっています。綺麗だけれど私にに変わってきました。

は着けられないと諦めていたのですが、初めは試合や大会に向かって練習をしそれもできるかもしれません。ていましたが、今ではミニゲームが中心で、一ヶ月間は一日二回の消毒をして、一長く怪我をしないでサッカーを楽しもうと年位は大事にしなくてはいけないそうです。

なってきました。

でも、来年の春には、きっと、インドピアス

頭と体を同時に使うことは、大変なリハビデビューです。暖かくなるのが待ち遠しリです。

い・・・そして、来年の春まで待ち遠しい私

今残っているメンバーは、2 人でも 3 人でです。(伊藤 玲子)

も集まれば楽しくボールを蹴って、笑い声が絶えない人ばかりなので、活動の休止は残念で成りません。
これからは各々フットサルなどの活動の場に参加しながらサッカーを続けていくこ

自炊をするようになってくると、だんだんと欲張りになり、もっと美味しいものを食べチームが再生されることを願っています。

たくなってきます。

末筆ではありますが、指導をしてくださっ

魚はわりと好きなほうで、はじめのころはた内田コーチ、仲間に入って一緒に楽しくお刺身を買ってきてただ食べていたので練習をしてくだっさた浜野コーチ、応援しすが、次には柵で買うようになり、ついにてくださったかながわクラブの皆様にお礼は丸ごと買ってきてさばく様になりました。

を申し上げるとともに、益々のご発展をお最初に挑んだのがアジ。3 枚におろすも、祈り申し上げます。（内田 玲子）ご他聞にもれず、「あんなに大きい魚だったのに、こんなにちっちゃくなっちゃった」

出すほどドキドキするのですが、勝っても、【ピアス！】

帰ったものです。
グラウンドに集まるメンバーの一人一人は、環境も、考え方も、価値観も各々違っていると思いますが、サッカーが好きという共通の思いで集まるのだと思います。
一緒にボールを蹴ることだけのために、そこに仲間が居るということは本当にうれしいことでした。

【魚をさばく】わクラブの中に、新しい女性のための試合に行けば、毎回緊張で心臓が飛び口角泡にしながら試合について語りながらたわごと理事長の戯言とになると思いますが、いずれは又かながヨーガ

負けても、帰り道は達成感にあふれ、皆でインドでネックレスを買うと、よくピアスと状態。
しかもこのときは出刃包丁はおろか、うろこ取りや骨抜きもありません。肉たたき（と先日、一大決心をして、ピアスデビューんかちみたいなやつです）のぎざぎざのをしました。そうなのです。こう見えても、ま部分で、魚の表面をごしごしこすると、すりだピアスをしていなかったのです、私っむけ状態に･･･。て。

骨抜きの変わりに毛抜きで試しましたが、最近は、４０歳代、５０歳代、さらには６０歳案の定無理。その部分を切り落とす作戦代で、初めてピアスをする方も増えているで対応しました。

ようです。女性なら、いくつになっても綺麗

それでも 2 匹目はだいぶうまくいきましでいたいですよね。これって大切な事だとた。

思います。

５トリコロール 20092009.4 月号 発行：
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次に調子に乗って買ったのがイサキ。
「アジで勝手がわかっているから楽勝♪」と、ろくに勉強もせずに挑んだのが大間違い。
うろこがしっかりついているのを知らず、しかも皮がアジのようには手でむけません。
出来上がったのは「イサキのたたき うろこまぶし」でした。
2 匹目（本当は 1 匹でいいのですが、失敗を恐れてついついバックアップ用にもう1 匹買っています）は、肉たたきでごしごしこすってうろこを除去。
3 枚におろした後、包丁を使って皮をむきます。おお～。我ながらあざやか♪
そしてついに道具をそろえることに。
うろこ取りはおしゃれなキッチン用品売り場にはなく、妙蓮寺のホームセンターでみつけました。
ついでに出刃包丁と大き目のまな板も購入。
先日は無謀にも鯛にチャレンジ。
基本は同じでも、魚自体の大きさが違うだけでなく骨の硬さなども違いますから悪戦苦闘。皮をむくのも大仕事です。ましてや 1 匹 1,250 円もしたので失敗は許されません。
3 枚におろし、1 枚は皮をつけたまま熱湯をかけて松皮造り、頭は二つに割って煮付けにしました。
残った部分で出汁をとってスープにしたつもりですが、いい加減に作ったら「生姜スープ 鯛風味」になりました。
たしかにこうして食べると、本当に美味しくいただけます。
次は盛り付け方を勉強しないと･･･。
※自炊をしているといっても、決して一人暮らしをしているわけではありません。念のため。
（内田 佳彦）６

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