２０２１年１０月１１日
イ オ ン 株 式 会 社
イオンリテール株式会社
イオントップバリュ株式会社

プロの味をいつでもご自宅で！一流料理人監修による逸品、計２８品目「トップバリュ プロのひと品」シリーズ 新発売
イオンは１０月１１日（月）より順次、全国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」
等、約３,０００店舗※１にて、西麻布「分とく山」野﨑洋光総料理長、南 青 山 「 ア ク ア パ ッ ツ ァ 」
日髙良実シェフ、南青山「慈華」田村 亮 介シェフ、３名の一 流 料 理 人 が そ れ ぞ れ 監 修 し た 商 品「トップバリュ プロのひと品」シリーズ、計２８品目※２を発売します。
わけひ だ か よし み

いつ かの ざきひろみつ

た む ら りょう す け

感染症の拡大以降、外出自粛生活が続き、農林水産省の調査によると３５％以上の方が「自宅で食事を食べる回数が増えた」※３と回答するなど、食をめぐる環境は大きく変化しています。
こうした中イオンは「自宅では味わえない、より本格的な味を手軽に楽しみたい」というお客さまのニーズにお応えし、おでんや肉餃子、ビーフシチューなど、一流料理人の料理哲学、知識と経験による監修と試作を重ね、味にこだわりぬいた一流料理人監修による逸品、計２８品目※２を「トップバリュ プロのひと品」としてシリーズ展開します。
今後も継続して本シリーズの商品開発を進め、新たなメニューを広げるなど、２１年度中に約５０品目まで拡大を予定しています。
イオンは今後も、毎日の食卓に幅広い食の選択肢と楽しさをご提供するため、お客さまの声をもとに、様々な商品を企画・開発してまいります。
【販売概要】
商 品 名：「トップバリュ プロのひと品」
発 売 日：２０２１年１０月１１日（月）より順次発売開始
展 開 店 舗：全国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」等、約３,０００店舗※１価
格：本体 ８８円（税込 ９５.８４円）～本体 ５９８円（税込 ６４５.８４円）※４
品 目 数：計２８品目※２（１０月発売予定商品のみ）＜西麻布「分とく山」野﨑洋光総料理長 監修＞
和食
１０品目＜南青山「アクアパッツァ」日髙良実シェフ 監修＞ イタリアン １１品目
＜南青山「慈華」田村亮介シェフ 監修＞
中華７品目
特設サイト：https://www.topvalu.net/tv-pronohitoshina/※１：店舗により取り扱いがない場合があります。
※２：２０２１年９月発売済みのロイヤル監修商品を加えるとシリーズ展開数は計３２品目となります。
※３：農林水産省 令和２年度「食育に関する意識調査」より。
※４：単品での購入の場合、小数点以下が切り捨てになります。

1

【商品一覧】＜和食＞ 西麻布「分とく山」野﨑洋光総料理長 監修

商品名規格

トップバリュ

うまみをじっくり煮出したこだわりのだしを北海道産男爵いもを使用した肉じゃが使用し、三温糖のコクのある甘さで、素材本来の２１０ｇ味を引き出しました。
※４

本体１９８円（税込２１３.８４円価格
商品名）

うまみをじっくり煮出したこだわりのだしを７種類の具材が入った筑前煮使用し、素材一つひとつの食感や味わいを活か１８０ｇ

価格

本体１９８円（税込２１３.８４円※４）

じっくり煮出したこだわりのだしを使用し、鶏肉と大根の炊き合せだしと鶏肉のうまみを大根にしっかりと染み１７０ｇ

価格

本体１９８円（税込２１３.８４円※４）

込ませました。

トップバリュ

かつおと昆布の合わせだしでじっくりと煮込

牛すじ入りおでんみ、素材本来のおいしさと食感を活かしました。

規格

７種７品

価格

本体３９８円（税込４２９.８４円※４）

商品名

した筑前煮です。

トップバリュ

規格

商品名（東日本と西日本で商品の仕様が異なります。）

トップバリュ

規格

商品名

牛すじのうまみ溢れる上品なおでんです。

トップバリュ

かつおと昆布の合わせだしでじっくりと煮込いわしつみれ入りおでん

み、素材本来のおいしさと食感を活かしました。

７種７品

規格上品な味わいの「いわしつみれ」が入ったおでん※４

本体３９８円（税込４２９.８４円価格
商品名です。

）

トップバリュ
玉子豆腐

卵の濃さが際立つ、素材を活かした薄味の玉子８０ｇ×３個

規格

１０品目

豆腐です。
※４本体１４８円（税込１５９.８４円価格）【１０月２８日発売予定】
商品名

トップバリュ

時間をかけてじっくり煮出したこだわりのだし

国産切干大根を使用したを使用。シャキッとした歯ごたえを活かして豚肉と厚揚げの煮物風味豊かに仕上げました。

規格

１０５ｇ

価格

本体１９８円（税込２１３.８４円※４）【１０月２８日発売予定】

商品名

規格
価格

トップバリュ

こだわりのだしのうまみとベーコンのコクを、国産ひじきとベーコンの煮物ふっくらした芽ひじきにしっかりと染み１００ｇ

込ませ、彩り鮮やかに仕上げました。
※４

本体１９８円（税込２１３.８４円
商品名

規格/価格
商品名規格/価格）【１０月１３日発売予定】
３００ｇ/ 本体８８円（税込９５.０４円※４）【１０月１３日発売予定】
４１ｇ×３袋入り

トップバリュ うどんだし

トップバリュ 鴨だしそばつゆ/ 本体１９８円（税込２１３.８４円※４）※４：単品での購入の場合、小数点以下が切り捨てになります。

2

＜イタリアン＞ 南青山「アクアパッツァ」日髙良実シェフ監修

商品名

１１品目

トップバリュ
具だくさんソースのナポリタン

角切り野菜を混ぜ込んだ、具だくさんなソース

規格

１食で食べるナポリタンです。

価格

本体３６８円（税込３９７.４４円※４）

商品名

トップバリュ
肉の旨みのミートソース

根菜の旨みでコクを出したオリジナルの１食

規格

ミートソースパスタです。
※４

本体３６８円（税込３９７.４４円

価格
商品名）

トップバリュ

温めると、とろっと溶ける卵黄風ソースと卵チーズカルボナーラ

パルメザンチーズで食べるカルボナーラ

規格

１食価格本体３９８円（税込４２９.８４円※４）

商品名

トップバリュ

博多のたらこで仕上げたオリジナルのたらこ

たらこクリームスパゲティ

クリームソースにねぎをあわせた和風の規格

１食価格

本体３９８円（税込４２９.８４円※４）

商品名
規格です。

パスタです。

トップバリュ
タスマニアビーフのボロネーゼラザニア

牛肉のうまみをいかした粗挽きミンチともち

１食もちの特製生パスタのラザニアです。
※４

本体４４８円（税込４８３.８４円価格
商品名）

トップバリュ

規格

１食価格

本体４４８円（税込４８３.８４円※４）

商品名

グラタンです。
６種のフレッシュ野菜を使い、素材のうまみを野菜を味わう大麦入りスープ
１食

価格

本体３４８円（税込３７５.８４円※４）

引き出した、大麦入りの食べ応えあるスープです。

＜１０月１３日発売予定＞ トップバリュ

牛肉をやわらかく仕上げて、コクのあるソース

デミグラスソースと赤ワイン風味 ビーフシチュー

規格２３０ｇ価格

本体３９８円（税込４２９.８４円※４）

商品名

トマトソースの組み合わせが特長の海老

トップバリュ

規格

商品名

コクのある特製ベシャメルソースと完熟

濃厚トマトクリーム海老グラタンと赤ワイン風味で、シェフこだわりの味を再現しています。

＜１０月１３日発売予定＞ トップバリュ

赤ワイン風味のこだわりのソースに、ごろ赤ワイン香る 蓮根とごろごろ牛タンのシチュー

規格２３０ｇ価格

本体３９８円（税込４２９.８４円※４）
商品名

規格/価格
商品名
規格/価格

ました。

【１０月１３日発売予定】
１食/ 本体３９８円/ 本体３９８円

トップバリュ きのこのペペロンチーノ(税込４２９.８４円※４)【１０月１３日発売予定】
１食ごろとした牛タンとアクセントに蓮根を加えトップバリュ あさりの豆乳チャウダー風パスタ(税込４２９.８４円※４)※４：単品での購入の場合、小数点以下が切り捨てになります。

3＜中華＞ 南青山「慈華」田村亮介シェフ 監修

商品名７品目

トップバリュ
７種具材のワンタンスープ

豚肉、貝柱、大豆を使い、素材の旨味を引き規格

１パック出しました。

価格

本体３４８円（税込３７５.８４円※４）

商品名

国産豚肉、キャベツを使用したジューシーな肉餃子です。
※４

本体２９８円（税込３２１.８４円

価格
商品名価格

トップバリュ 肉餃子
２８ｇ×１０個

規格

規格【１０月２０日発売予定】）【１０月２０日発売予定】
トップバリュ 肉焼売

国産豚肉、玉ねぎを使用したジューシーな

３５ｇ×６個肉焼売です。
※４

本体２９８円（税込３２１.８４円
商品名規格/価格
商品名規格/価格
商品名規格/価格
商品名規格/価格）【１０月２０日発売予定】
１４０ｇ×２個

えびニラまんじゅう

トップバリュ

流沙包/ 本体３９８円（税込４２９.８４円※４）【１０月２０日発売予定】
４５ｇ×４本トップバリュ/ 本体３９８円（税込４２９.８４円※４）【１０月２０日発売予定】
３０ｇ×４個豚まん/ 本体４９８円（税込５３７.８４円※４）【１０月２０日発売予定】
３０ｇ×４個トップバリュ

トップバリュ

春巻き/ 本体３９８円（税込４２９.８４円※４）※４：単品での購入の場合、小数点以下が切り捨てになります。

❑「トップバリュ プロのひと品」監修料理長、シェフのご紹介
・西麻布「分とく山」 野﨑洋光総料理長
１９５３年福島県生まれ。東京グランドホテル、八芳園を経て「とく山」の料理長に。１９８９年支店「分とく山」を開店し、総料理長となる。日本料理界に新風を吹き込み、伝統的でありながら独創的な料理を提案し続けている。
・南青山「慈華」 田村亮介シェフ
１９７７年東京都生まれ。高校卒業後、調理専門学校へ。多くの経験を積み、四川菜「麻布長江」へ。本場台湾でも経験を積み重ね、２００９年「麻布長江香福筵」をオープン。２０１９年に建物老朽化のため閉店し、南青山に「慈華」をオープン。日本の素材を主役とした日本人だからこそ表現できる中国料理を感じて頂きたいという想いで料理を提供している。
リ ス ト ラ ン テア ク ア

パッツァ

・南青山「Ristorante ACQUA PAZZA」 日髙良実シェフ
１９５７年兵庫県生まれ。神戸ポートピアホテルのフランス料理店「アランシャペル」で修業後、イタリア料理への転向を決意。３年間単身イタリアへ行き、多くの研鑽を積む。最も感銘を受けた料理“アクアパッツァ”の名で１９９０年にオープン。本物のイタリア料理を日本国内に持ち込んだ第一人者。

4❑「トップバリュ プロのひと品」シリーズ

ＰＲ動画配信中

監修にご協力いただいたプロの料理人の方々に、この度の監修に携わった想いや料理への哲学をお話ししていただきました。ぜひご覧ください。
（下記ＵＲＬや、「トップバリュ YouTube 公式チャンネル」、もしくは右記のＱＲコードよりご覧いただけます。）

ＵＲＬ：https://youtu.be/heU8Wyna1kw※ＱＲコード®は、株式会社デンソーウェーブの登録商標です。

ご参考「トップバリュ プロのひと品」シリーズ 「ロイヤル」主席料理長監修（９月１日発売済み）
ロイヤルの主席料理長が監修し、おいしさの追求とおもてなしの心でこだわりの食材を活用したグラタンやドリア、計４品目を展開しています。
トップバリュ

ダイスカットした牛肉をじっくり煮込み、オレガノ香るビーフソースとやわらかさの中にしっかりと食感を感じ

マッシュポテトの重ね焼きグラタン

られるビーフソースを、ホクホクして甘みの規格

３００ｇ

ある北海道産キタアカリをなめらかに練り価格

本体５９８円 (税込６４５.８４円※４)

商品名上げたマッシュポテトと合わせ、こんがりと商品名規格焼き上げました。

トップバリュ

程よい脂身でコクのある牛ミンチをじっくり味わい深い５層の重ね焼き スパイス＆ハーブと炒めて、８種のスパイスとハーブで香り香るビーフと特製ソースのグラタン高いビーフに仕上げました。ホクホクして

３００ｇ

甘みのある北海道産キタアカリのスライス、ビーフ、揚げなす、特製ホワイトソース、価格

チーズの順に重ねてオーブンで焼き上げて本体５９８円 (税込６４５.８４円※４)います。

商品名

規格

トップバリュ

トマトの酸味を絶妙に残したハッシュド

ハッシュドビーフソース＆モルネーソース

ビーフソース（ブラウン）と卵黄やチーズでこだわりＷソースの濃厚ビーフドリア

コクを加えた特製のモルネーソース（ホワ３００ｇ

イト）を使用しています。バターソテーした具材を入れて炊き上げたこだわりのバター

価格

ライスに２種のソースを合わせて焼き上げ、※４

本体４９８円 (税込５３７.８４円)

濃厚な味わいに仕上げました。

商品名

規格

トップバリュ

まろやかなコクと香りのあるカレー粉と、こだわりのモルネーソース

ストレートなスパイス感があるカレー粉の焼きキーマカレードリア２種類をブレンド。しっかりとスパイスを３００ｇきかせながらも少し甘めに仕上げたキーマ
カレーと、バターソテーした具材を入れて価格炊き上げた、こだわりのバターライスを合わ※４

本体４９８円 (税込５３７.８４円)

せて香ばしく焼き上げました。
※４：単品での購入の場合、小数点以下が切り捨てになります。

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