北海道立青少年体験活動支援施設ネイパル森

団体名

主催事業「ビチョ濡れ！川遊び」

利用期間

8月17日

提供日

～

8月17日
食№

土()

様
8月18日

食事

昼食

事

献立

材料・成分

ふんわりハンバーグ

鶏肉、たまねぎ、粒状植物性たん白、パン粉、牛脂、しょうゆ、砂糖、植物油、豚肉、牛肉エキス、食塩、ウスターソース、発酵調味料、香辛料、酵母エキス、粉末状植物性たん白、乾燥卵白 ※一部にたまご、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む

2

カレールウ

ジャワ（小麦粉、豚脂、砂糖、食塩、カレーパウダー、でん粉、デキストリン、全粉乳、トマトパウダー、チャツネ、オニオンパウダー、チーズ、ごまペース
ト、クリ―ミングパウダー、脱脂大豆、たまねぎ加工品、香辛料、ポークエキ
ス、ガーリックパウダー、チキンエキス、粉乳小麦粉ルウ、ココナッツペース
ト、チーズ加工品、酵母エキス、粉末味噌、ブラウンルウ、小麦発酵調味料、ローストオニオンパウダー ※一部に乳成分、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む）
バーモント（小麦粉、豚脂、砂糖、食塩、カレーパウダー、でん粉、デキストリ
ン、脱脂粉乳、オニオンパウダー、トマトパウダー、チーズ、粉末ソース、バナ
ナペースト、はちみつ、全粉乳、酵母エキス、ココア、ポークエキス、粉乳小麦
粉ルウ、ガーリックパウダー、りんごペースト、ホエイパウダー、しょうゆ加工品、脱脂大豆、小麦発酵調味料 ※一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんごを含む）
かつおだし、かつお節抽出液、たん白加水分解物、かつおエキス、ケチャップ

3

カレーの具

豚肉、たまねぎ4

福神漬け

大根、きゅうり、れんこん、なす、しょうが、シソの葉、ごま、ブドウ糖果糖液
糖、砂糖、食塩、しょうゆ、アミノ酸液、醸造酢、たん白加水分解 ※一部に小麦、大豆、ごまを含む

ワカメスープ

わかめ ※コンタミ有（エビ、かに）、コンソメ（食塩、砂糖、乳糖、食用加工
油脂、しょうゆ、チキンエキス調味料、酵母エキス、香辛料、オニオンエキス※一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉を含む）、ガラスープの素（食塩、チキンエ
キスパウダー、乳糖、ビーフエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料 ※一部に乳成分、牛肉、鶏肉、豚肉を含む）

15※豚肉を含むサイドメニュー
№

品名

1オレンジゼリー

23

45

材料・成分
砂糖、ぶどう糖果糖液糖、オレンジ、みかん果汁、粉飴、水を含む※一部にオレンジ北海道立青少年体験活動支援施設ネイパル森

団体名

主催事業「ビチョ濡れ！川遊び」

利用期間

8月17日

提供日

～

8月17日

土(食№様)

8月18日

食事夕食

事

献立

材料・成分

0

ごはん

白米

1

みそ汁

大豆、米、食塩、酒精、かつおだし、かつお節抽出液、たん白加水分解物、食塩、かつおエキス、味の素 ※一部に大豆を含む

2

みそ汁の具（夕）乾海苔

3

若鳥しょうゆ香り揚げ

鶏肉、和風調味液（水、しょうゆ、しょうがペースト、砂糖、酒、味噌、食塩、にんにくペースト、植物油脂、香辛料、酵母エキス、たん白加水分解物）、しょうゆ、しょうが汁、にんにく、でん粉、パン粉、小麦粉、粉末卵白、鶏卵、粉末状植物性たん白、米粉、香辛料、粉末油脂、ショートニング、植物油脂、大豆油※一部に小麦、たまご、乳成分、ごま、大豆、鶏肉を含む

4

サラダ

キャベツ、ブロッコリー、ポテトサラダ（馬鈴薯、食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、乳たん白、砂糖、人参、たまねぎ、マスタード） ※一部に小麦、たまご、乳成分、サケ、大豆、りんごを含む

5

やきそば

めん（小麦粉、粉末状植物性たん白、食塩、卵白加工品、なたね油、加工でん粉、かん水）、キャベツ、人参、中濃ソース、植物油脂、大豆油、なたね油、粉末ソース、豚肉、デーツピューレ、しいたけエキス、食塩 ※一部にエビ、小麦、たまご、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんご、ゼラチンを含む ※コンタミ有（かに、乳成分）6

小松菜ナムル

小松菜、ぶどう糖果糖液糖、ごま油、食塩、白ごま、しょうゆ、こしょう
部に小麦、大豆、ごまを含む№

品名

1

たくあん漬け塩押し大根、食塩、ぶどう糖果糖液糖、水飴、たん白加水分解物、米ぬか部に小麦、大豆を含む

2

青かっぱ漬けきゅうり、しょうが、ごま、アミノ酸液、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、
とうがらし ※一部に小麦、大豆、ごまを含む

3

ピーチゼリー

砂糖、ぶどう糖果糖液糖、もも果汁、粉飴、水※コンタミ有（エビ）※一サイドメニュー
材料・成分※一※一部にももを含む※たくわん漬け、青かっぱ漬けどちらか１つの提供となります
調味料
№

品名

材料・成分

1

マヨネーズ

食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖類（粉末水飴、砂糖）、食塩、アミノ酸、香辛料抽出物 ※一部に小麦、たまご、大豆を含む

2

ごま醤油ドレッシング

しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂、醸造酢、食塩、米発酵調味料、ごま ※一部に小麦、ごま、大豆を含む

北海道立青少年体験活動支援施設ネイパル森

団体名

主催事業「ビチョ濡れ！川遊び」

利用期間

8月17日

提供日～

令和6年8月18日
食№日(様8月18日

食事)

朝食

事

献立

材料・成分

1

ごはん

白米

2

みそ汁

大豆、米、食塩、酒精、かつおだし、かつお節抽出液、たん白加水分解物、食塩、かつおエキス、味の素 ※一部に大豆を含む

3

みそ汁の具（朝）とろろ昆布、醸造酢、砂糖

4

玉子焼き

鶏卵、砂糖、食塩、しょうゆ、醸造酢、かつおかれ節だし、昆布だし、植物油（なたね・大豆） ※一部にたまご、小麦、大豆を含む

5

あらびきウィンナー

豚肉、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料

6

かぼちゃコロッケ

馬鈴薯、かぼちゃ、砂糖、パン粉、小麦粉、食塩、でん粉、植物油脂、脱脂大豆
粉、脱脂粉乳、粉末卵黄 ※一部に小麦、たまご、乳成分、大豆を含む

7

フィッシュバーグ

いかのすり身（いか、食塩）、たまねぎ、でん粉、砂糖、食塩、ぶどう糖、加工
でん粉製剤、アミノ酸 ※一部にいか、大豆を含む

8

きんぴらごぼうごぼう、人参、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、砂糖、植物油脂、アミノ酸液、ごま、かつお節エキス、昆布だし、食塩、とうがらし、醸造酢 ※一部に小麦、大豆、ごま

9

ジャーマンポテト

じゃがいも、たまねぎ、ベーコン、なたね油、バター、食塩、香辛料
たまご、乳成分、大豆、豚肉を含む

10

キャベツの千切り

キャベツ

1112

※一部に大豆、豚肉を含む※一部に

北海道立青少年体験活動支援施設ネイパル森

団体名

主催事業「ビチョ濡れ！川遊び」

利用期間

8月17日

提供日

令和6年8月18日

～(日)

食事様
8月18日
朝食サイドメニュー
№

品名

材料・成分

1

たまごふりかけ砂糖、食塩、麦芽糖、小麦粉、抹茶、小麦粉、でん粉、植物油脂、たまごそぼろ、ごま、海苔 ※一部にたまご、小麦、ごま、大豆 ※コンタミ有（エビ、かに）

2

さけふりかけ砂糖、食塩、乳糖、鮭パウダー、小麦粉、でん粉、植物油脂、ごま、海苔部に乳成分、小麦、ごま、鮭 ※コンタミ有（エビ、かに）※一3

たくあん漬け塩押し大根、食塩、ぶどう糖果糖液糖、水飴、たん白加水分解物、米ぬか部に小麦、大豆を含む※一4

青かっぱ漬けきゅうり、しょうが、ごま、アミノ酸液、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、とうがらし ※一部に小麦、大豆、ごまを含む

5

味付けのり

乾のリ、米発酵調味料、水飴、醸造調味料、こんぶだし、とうがらし、砂糖、食塩、エビエキス、酵母エキス、デキストリン ※一部にエビを含む ※コンタミ有（エビ、かに、小麦、大豆、ごま、アーモンド）

6※たくわん漬け、青かっぱ漬けどちらか１つの提供となります
調味料
№

品名

材料・成分

1

マヨネーズ

食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖類（粉末水飴、砂糖）、食塩、アミノ酸、香辛料抽出物 ※一部に小麦、たまご、大豆を含む

2

ケチャップ

トマト、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

3

ごま醤油ドレッシング

しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂、醸造酢、食塩、米発酵調味料、ごま ※一部に小麦、ごま、大豆を含む

4

ウスターソース

たまねぎ、トマト、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料

56北海道立青少年体験活動支援施設ネイパル森

団体名主催事業「ビチョ濡れ！川遊び」

利用期間

8月17日

提供日

～

8月18日
食№

献立日

()

食事様
8月18日
昼食

事
材料・成分

1

ごはん

白米

2

からあげ

鶏肉、しょうゆ、でん粉、大豆たん白、食塩、砂糖、酒、小麦粉、でん粉、大豆
油 ※一部に小麦、大豆、鶏肉を含む ※コンタミ有（乳、たまご、えび、かに）3

小松菜ナムル

小松菜、ぶどう糖果糖液糖、ごま油、食塩、白ごま、しょうゆ、こしょう
部に小麦、大豆、ごまを含む

ワカメスープ

わかめ ※コンタミ有（エビ、かに）、コンソメ（食塩、砂糖、乳糖、食用加工
油脂、しょうゆ、チキンエキス調味料、酵母エキス、香辛料、オニオンエキス※一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉を含む）、ガラスープの素（食塩、チキンエ
キスパウダー、乳糖、ビーフエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料 ※一部に乳成分、牛肉、鶏肉、豚肉を含む）

45678910※一