年月に発足し、平成年4月

ただ、出口の部分に関しては、農口から出口まで対応しています。

として当センターにおります。

携わってきた職員が、再任用職員政企画室がメインになりますので、ついて教えてください。

―「金福・銀福」の販路開拓に的にはスイカ「金福・銀福」、ニ東京などの大都市や台湾、香連携しながら行っています。具体

ンジン「きゃろふく」とカーボロ港などでも販売されていると宮郷したちが出向いて相手協議については、わた最終的な出荷の相談や力をいただいています。

開拓の面で、かなり協務所の職員には、販路いたお店です。東京事てきて話をしていただ

京事務所の職員が探しきました。ここも、東扱ってもらうことがで「紀ノ國屋」でも取り今年は、高級スーパーろを開拓しています。

り扱ってもらえるとこ事務所と連携して、取ますので、福井市東京きることは限られていにいるわたしたちがでては、どうしても福井大都市、特に首都圏に関し聞きました。―

ネロ、あと越前水仙ですね。

当センターの担当になります。越こし水仙の栽培普及・販路開拓は、はなく、農政企画室と分担して行廼村時代から水仙の栽培、指導にのっています。品目によって、入り今回の職場探訪では、そんな園芸センターを訪問し、宮郷主査ました。

福井市にお話を伺いました。

基本的には園芸―園芸センターの業務を教えてください。―
宮郷

作物の試験研究や農家への栽培指導などの普及活動が中心の業務です。ただ、ここ数年は、販路開拓が業務の大きなウェイトを占めるようになりました。販路管理棟
農機具格納庫兼堆肥舎
培土舎
栽培温室
ビニールハウス
畑・果樹地
研修園地
資材保管庫

福井市園芸センターは、昭和
10に国の事業（農業構造改善事業）によりリニューアルオープンし10
福井市園芸センター 宮郷主査

開拓については、すべ面積（平方メートル）
1,168
172
20
3,030
2,315
4,889
2,970
273

46ての品目と言うことで主な

施 設棟数1111219－－－
称
名ーンタ
セ
芸園

2018.1 自治研ふくい 18贈答品として、商品提案していまの年は年間の販売額が減りました。 ―農業から見た福井の現状を教宮郷えてください。―

平成

出荷することができ、販売額も回体の農業を行ってきました。ここか。―のは珍しいのではないです―市町村で園芸センターがあるとして県も市も園芸に力を入れてってきているので、ひとつの手段稲作だけでは農業経営が難しくな数年お米の価格が低迷しています。

基本的にはこれまで稲作主復することができました。

クリアするように工夫して、無事年は、その基準をしっかりす。

―オイシックスについて教えてく だ さ い。イ ン タ ー ネ ッ ト で野菜を販売しているサイトとこだわった野菜や果物、加いうことですか。
―
宮郷

先週、東京に出張し、先方とお会はありませんが、全国には当セン

宮郷作と園芸を組み合わせた経営を推ではなく、「複合化」と言って稲います。もちろん稲作をやめるのいしてきました。簡単に買えないターと同じ様な施設

確かに全ての県庁所在地にようなものを求めていると感じまはあります。例えば、にもあります。また、北陸で言うと本市以れる方も食材にこだわった方

全国にある市立農場ットでの流通も進めていて、食品が多いと言うことですか。交が加入している協議

年から取り扱ってもらえています。このスイカを高単価で流渉をされる上で苦労された事

平成通させ、農家の収入を確保するた会があります。
福井県には、試験はありますか。―

ういったところを選んでいます。

備も多いことから、多くの経費が数も少ないです。さらに必要な設

また、手作業も多く、収穫できる荷が販売額の軸になっていますの

ボロネロは、オイシックスへの出言しています。金福や銀福、カー安心な農産物を取り扱うことを宣べ、育てるのに手間がかかります。 学肥料の使用などに基準があり、業務を県に集約するが行っているような他県では当センターいらっしゃいます。

普及員という職員も場があり、農業改良研究機関の農業試験必要となります。このことから、で、その基準に合わせた栽培をし流れもあるようです。

オイシックスは、農薬や化農家の収入を確保するために、ちています。実はオイシックスに出「金福・銀福」は他のスイカに比ょうど収穫時期が、お中元のシー荷ができなかった年があって、そ宮郷めに、一般的な販路ではなく、こ外に金沢市、新潟市した。

工品を販売しておられるようです。

29

通販サイト「オイシックス」では、 ―やはりオイシックスを利用さ方と話をしています。インターネ試験研究で栽培された作物は廃棄することなくセンターで販売しているズンに重なるので、高単価である

19 2018.1 自治研ふくい26

「福井市農業活性化プラン」とい年度に進しています。そのような現状をはないですか。―がない方もいらっしゃるのでなるまで全く土を触ったこと―そういった講座には、大人にはありますか。―

このことと作物の栽培に関係なくなったと言われますが、―最近は、昔と比べて積雪も少踏まえ、当市では平成う5か年計画を策定し、様々な事業を行っています。

雪が降らないからと言って、

宮郷

もちろん非農家の方もいらあります。っています。しかし、日照時間がい。―

やりがいなどを教えてくださ

トマトなどを栽培するのが難しく、売り込みをかける、外に広短く、気温が低い冬の福井では、―お仕事をされる上での苦労や変わりはないですからね。

いですし、日照時間は短いことにどではないです。やはり気温は低

宮郷

また、本市だけではありませんの講座では珍しいですね。今は新晴れている訳ではないですから、も課題となっています。高齢化に規就農支援制度があり、例えば、っしゃいます。ただ、全く知識やついては、稲作だけの問題ではな

いずれも県の事業ですが、里親農が、農家数の減少、稲作農家自体く園芸農家にも言えることです。

家の下で一年間研修する制度や作物の栽培に大きく影響があるほ

その対策として、新規就農者を呼「園芸カレッジ」と言う新規就農が担当しています。先ほどの「金葉物野菜を栽培するのが中心です。 宮郷

験がなかったので、なかなか難し―農業から見た福井市の地質・園芸を推進してきた結果、園芸にいですね。ただ、作っている現場

福・銀福」や「カーボロネロ」、取り組む農家は増えてきました。の目線で売り込みをかけられるの暖房をつければ別ですが。近年は、 げると言う仕事は、これまでに経月が気候を教えてください。―
宮郷「カーボロネロ」は、例年野菜作りではなく、稲作が盛んで照時間も短く気温が低いことからが多いことや冬は積雪もあり、日ともと、水持ちが良い、粘質土壌差別化が図れることから普及に努栽培されているホウレンソウとの栽培できるのと、当市で冬に多くルハウスがあれば暖房しなくても収穫の時期ですが、これはビニーることで、営業しやすい部分があ栽培状況や産地の様子を知っていことで、作る上での苦労ですとか、います。最初から最後まで携わるで、相手に伝わりやすいかなと思

市町村合併で海から山まで広くなりましたからね。当市はも「きゃろふく」も、新規就農者に作ってもらっています。
当センターでは、新規就農を希望している人を対象に、栽培方法などを学んでもらう講座を開設しています。

した。もちろん、場所によってはの方もだいぶ詳しく聞いてこられが多くなってきているので、お店最近、食への関心が高い消費者ります。

めています。

生かしたダイコンなどの栽培を行ることから、水はけが良い砂地をえば福井市白方町では砂丘地であ園芸が盛んな地域もあります。例

11

就農した農家の指導を当センターいます。募集は農政企画室が行い、 者を育成する施設（あわら市）もび込む活動を農政企画室が行って経験がゼロという人は当センター

カーボロネロも減ってきており、農家の高齢化

26

2018.1 自治研ふくい 20

ます。やっぱりバイヤー（仕入れ担当）の方は、わたしたちから見ても詳しいですね。市場で良いもの悪いものをずっと見ていらっしゃいます。物の善し悪しをしっかりわかっていらっしゃる方ばかりですので、誤魔化しは利きません。
ですので、バイヤーさんと話す時に現場を知っていることは、役に立っていると思います。また、わたしたちも営業の場に出向くこと活かしていきます。それを繰り返していくとだんだん理想のものだ

けが採れるようになります。でも何年もかかります。年に1回しか採れないので。1年に1回しか先に進まないと言う事ですね。ちな

み に ス イ カ は 年 に２ 回 採 れ ま す 。
夏の前と秋ですね。

「金福・銀福」、「きゃろふく」、「カーボロネロ」は、市役所から始まった農産物ということでわたのことが農家さんの収入につなげったことを農産物に活かして、そろを指摘してもらえます。そうい

市場からの視点で、不十分なとこ分たちでは良いと思っていても、っきり言われると、さすがにショい、売り込みに行くので、そうはたしたちは良いものができたと思らないと言われました。正直、わ指摘がありました。はっきり、いっと丸くて、太い方が良いと言う

その時に、市場からすると先がもたオリーブの実」などたくさ学 の 協 力 」、
「取り組みを始め「きゃろふくと仁愛女子短期大体・障スポの花いっぱい運動」、

さ ん か ら「 水 仙 の 出 荷 」、「国

このほかにも、センターの皆したちが引っ張っていきたいです

る形ができています。

ックでした。ただ、それがあるかんお話を伺いましたが、紙面で勉強になることが多いです。自―バイヤーさんの指摘で取り入らこそ次につなげられるかなと思宮郷ました。

いただき、ありがとうございんでした。お忙しい中ご協力の都合で割愛せざるを得ませね。

れた点があったら教えて下さっていました。一般的なニンジンけ合わせで改良していきます。そできるものなんでしょうか。―― 実際、指摘されたとして改良はいます。

ニンジン「きゃろふく」のい。―
宮郷形です。わたしたちは、いろいろと比べると、ちょっと先が細いのの中でたまに理想の形のものが取改良を行って、今の形が良いと思です。ちょうど先週、首都圏のバれることがあります。その種子を

摩垣弘

基本的には品種と品種の掛 （取材）自治労福井市職員労働組合

イヤーさんを訪問したのですが、

21 2018.1 自治研ふくい

ハウス施設

冷蔵庫（出荷を待つ作物などを保管）

ニンジン「きゃろふく」