極洋グループ

社会･環境報告書

2011

いつも となりに
おいしいキョクヨ ー

特集「日本人の魚食離れに 警鐘」〜今、私たちにできること〜

企業理念

人間尊重を経営の基本に、
健康で心豊かな生活と食文化に貢献し社会とともに成長することを目指します。

編集方針

今年で5回目の発行となる本報告書では、水産資源を主体とした総合食品企業を目指すキョクヨーグループがグローバル戦略と加工戦略の二大方針の実現に向け取り組んでいる姿を報告しています。
世界的な人口増加や健康志向の高まりなどを背景として、世界の一

なお、本報告書の作成にあたっては、環境省「環境報告ガイドラ
イン2007年版」を参考にしました。
本報告書で、「お取引先」とは「原料や製品の仕入先･調達先」のことを言い、当社グループの「販売先」「消費者」は「お得意先」
あるいは「お客様」と表現しています。

人あたりの魚介類消費量がますます増加傾向にある一方で、日本人の一人一日あたりの魚介類摂取量は年々減少を続け、2006年
ついに肉類と逆転してその差が広がる状況が続いています。
近年、農林水産省をはじめ水産業界、各種団体では「魚離れ」に

1

報告対象範囲原則として当社の国内事業所および国内のグループ会社を対象範囲として記述しています。

対処すべくいろいろなイベントや普及活動を行っており、当社グ

なお、環境関連の報告については、対象範囲から極洋水産（株）

ループでは魚食普及に役立つ製品の改良やニーズを考慮し業態におよび極洋海運（株）の海上部門、サポートフーズ（株）、キョクヨー

合わせた製品開発を心がけています。このような状況のなかで、

マリンファーム（株）、（株）ジョッキ、キョクヨーマリン愛媛（株）、今回の特集では、日本人の魚離れを食い止め魚食の大切さを

極洋フレッシュ（株）、エス･ティー･アイ（株）、海洋フーズ（株）を広げるべく事業活動としての取り組みなどを紹介しています。

除いています。

極洋グループ 社会・環境報告書 2011

CONTENTS
編集方針

1

キョクヨーグループの概要

3

トップメッセージ

5

特集「日本人の魚食離れに 警鐘」〜今、私たちにできること〜

7経営
経営マネジメント

11

キョクヨーの社会活動
お客様のために13

お取引先とともに

15

株主・投資家のために

16

従業員のために17

社会貢献活動19

新関係会社のご紹介

20

キョクヨーの環境活動
キョクヨーグループの環境との関わり

21

環境目標と実績

23

環境会計

24

地球温暖化防止25

資源の有効利用26

廃棄物の削減27

生物多様性の保全

28

第三者意見

29

会社概要・編集後記

30

報告対象期間

作成部署･お問い合わせ先株式会社 極洋企画部 環境保全委員会事務局

取り組み・成果などを中心に記載しています。

〒107-0052

東京都港区赤坂三丁目3番5号

2010年度（2010年4月1日から2011年3月31日まで）の発行年月

2011年9月

TEL. 03-5545-0715

FAX. 03-5545-0752

キョクヨーグループ 企業行動憲章
キョクヨーグループは、経営トップから従業員一人ひとりに至るまで、企業理念の基に企業行動憲章を遵守し行動します。
1 社会に役立つ総合食品グループとして、●
安心・安全な商品およびサービスを提供し、消費者・ユーザーの信頼を獲得します。
2 法令を遵守し、●公正、透明、自由な競争を行い、政治、行政との健全かつ正常な関係を保ちます。
3 消費者・ユーザー・株主はもとより、●広く社会とのコミュニケーションを行い、企業情報を積極的かつ公正に開示します。
4 環境問題への取り組みは企業の存在と活動に必須の要件であることを認識し、●自主的、積極的に行動します。
5 働きやすい環境の整備に努めます。
●
6 国際社会の一員として行動し、●関係地域の発展に努めます。

極洋グループ 社会・環境報告書 20112

キョクヨーグループの概要

いつも となりに おいしいキョクヨー
世界の海からご家庭の食卓まで ――満足と安心をお届けします。

漁撈・
養殖

世界の海から
水産資源を漁獲・調達・畜養

鰹・鮪事業
● 国内、
海外から原料調達● 国内、海外での加工および製品販売

海外まき網船 : カツオの漁獲

水産商事

水産資源の調達・加工・販売

水産商事事業● 国内、海外から加工用原料および製品調達● 国内、海外での加工および製品販売鮭鱒、エビ、カニ、魚卵、北洋魚、
南方魚、すり身、タコ、イカなど養殖 : 本マグロ

加工食品

水産物を中心とした加工・販売

冷凍食品事業

常温食品事業● 国内、海外から加工用原料調達● 国内、海外での生産および製品販売● 国内、海外での生産および製品販売

水産冷凍食品 ： 寿司種、刺身、切身、煮魚など
調理冷凍食品 ： フライ、すり身製品、カツ、デザート、
冷凍野菜など3

極洋グループ 社会・環境報告書 2011

水産・農産缶詰、レトルト食品、健康食品、カタログ販売など

卸売り・物流サービス

食品の鮮度を守る確かな卸売り・物流

お客様

安心・安全な食品をお客様まで● 国内、海外のお得意先へ卸売り

国内拠点：8カ所（７販売支社、1関係会社）
札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、
福岡、極洋商事（株）
海外拠点：4カ所
Kyokuyo America Corporation（シアトル）
青島極洋貿易有限公司（青島）K&U Enterprise Co.,Ltd.（バンコク）
Kyokuyo Europe B.V.（アムステルダム）● 冷凍した寿司、刺身、切身やレスト

ラン、給食などで使われるフライやすり身製品、デザートなど、キョクヨーの製品は日常生活のあらゆるところで食されています。

物流サービス事業● 国内冷蔵庫による冷凍製品保管● 国内、海外での原料・製品運送

国内冷蔵庫：4拠点 キョクヨー秋津冷蔵（株）（大阪・東京・福岡）、極洋水産（株）
冷蔵運搬船：果物、水産物などを世界に輸送

極洋グループ 社会・環境報告書 20114

トップメッセージ

代表取締役会長CEO

代表取締役社長

福井 清計

多田 久樹

時代の変化をいち早くとらえ、
世界の期待に応える企業グループを目指します。
キョクヨーグループは国内外の多様な食を支えるため、時代のニーズをつかみ取りながらチャレンジを続けています。未曾有の東日本大震災で経済環境が大きく変動するなか、経営体制を強化し、水産物を中心とした総合食品グループとして、社会に貢献してまいります。

東日本大震災を振り返って

5

4月から順次操業を再開することができました。一方で、3月11日に発生した東日本大震災により、東北の太平洋

被災地の復旧・復興支援のため、陸上交通が閉ざされた状況

沿岸各地は壊滅的な被害を受けました。被災された皆様にでグループの海外まき網船４隻が機動力を発揮し、いち早

は心よりお見舞い申し上げます。

く当社缶詰類や各種生活物資を海上輸送にて搬送、公共

当社グループでは、当社塩釜研究所（宮城県塩竃市）、機関などへ提供したほか、義援金を寄付しました。被災

極洋食品（株）本社工場（宮城県塩竃市）、八戸工場（青森県

地の完全な復興には、数年かかるといわれています。一日八戸市）、ひたちなか工場（茨城県ひたちなか市）が被災しも早い復旧と復興に向けて、当社グループも引き続き協力

ましたが、グループ一丸となって点検、修繕に努めた結果、していく所存です。

極洋グループ 社会・環境報告書 2011

新体制で企業価値向上に努め“さらに強みを伸ばす”
不透明で目まぐるしく変化する環境において、意思決定のスピードを上げるべく、今年4月1日より新しい経営体制

当社グループの社会的使命であるという認識のもと、関係法令や各省庁・行政機関からの指示を順守するとともに科学的・客観的な検証に基づいて適切に対応、行動していきます。

をスタートさせました。代表取締役会長（CEO）には福井清計（前代表取締役社長）が、代表取締役社長には多田久樹（前専務取締役）が就任しました。

環境保全と社会の要請に応えてこれまで以上にスピード感をもった事業運営により強力

当社グループでは、地球環境に配慮した低炭素社会やなガバナンス体制の構築、また、グローバル戦略と加工戦

持 続 可 能な資 源 循 環 型 社 会 の 発 展に貢 献 するため 、略のさらなる推進により、引き続き社会への貢献と企業価

2002年度から環境保全活動に取り組んできました。

値の向上に努めてまいります。

また、昨年10月に開かれた生物多様性条約第10回締約

当社グループは、現在の水産商事事業、冷凍食品事業、

国会議（COP10）では、特に遺伝資源へのアクセスと利益

常温食品事業、物流サービス事業、鰹・鮪事業、の各セグメ

配分に関する「名古屋議定書」と、2010年以降の「愛知ントがそれぞれの活動領域において業容を拡大させておりターゲット」が採択され、生態系保全の重要性が一層高まっますが、2010年度には本マグロ養殖事業会社として2社ています。このような社会的背景のなか、当社は、多くの水目となるキョクヨーマリン愛媛㈱を設立し、また、加工生産

産物資源を取り扱う企業として、海外からの原料・製品の調体制の強化およびコアとなる販売ルートの拡大を目的とし達やマグロの養殖など事業活動が生物多様性に影響を与て、極洋フレッシュ㈱、エス・ティー・アイ㈱、海洋フーズ㈱をえる環境負荷の低減及び持続可能な資源の利用に努めてグループ会社化しました。

います。

これらの大型投資によって、今後、各事業部の間で大き今後も、上記のような活動に加え、PDCAサイクルによるなシナジー効果が生まれ、多くの場面でキョクヨー製品が

環境マネジメントシステムを効果的に活用し、本来業務の皆様の目に触れる機会が増えてくることを確信しています。

継続的改善を通じて、環境経営のさらなるなる充実を図り、社会からの信頼と期待に応えられるよう努力を続けます。

食の安心・安全は当然の責務
安心・安全な商品の提供は、総合食品グループにおける挑戦者の気概でさらなる成長を当然の責務として捉え、国内外の協力工場と綿密に情報交2011年度は、中期経営計画「キョクヨーグループ チャレ

換や連携を図り、品質管理体制の強化に努めてきました。

ンジ2012」の最終年度にあたります。次年度からスタート

中国、タイ、ベトナムなどの駐在員事務所には品質管理専する新中期経営計画への足がかりとなるよう、挑戦者の気任スタッフを配置し、本社品質保証部が主体となって研修

概をもって、震災で被った損失を一刻も早くリカバリーし、や講習会を実施しています。特に中国青島駐在員事務所

さらなる成長を実現したいと考えています。また、引き続き

内には「中国食品安全管理室」を設置し、協力工場で生産

内部統制システムの運用改善を行い、企業倫理の徹底、法される当社製品の安全と品質管理強化を図っています。

令の順守、さらに的確な情報開示による透明度の高い事業

また、福島原子力発電所の事故に伴う風評被害の影響も心配されますが、安心・安全な食品を安定供給することが運営を通して、社会に信頼される企業グループを目指してまいります。

極洋グループ 社会・環境報告書 20116

特集

「日本人の魚食離れに 警鐘」〜今、私たちにできること〜
まわりを海に囲まれ、豊かな海からの恵みを受けてきた日本。
独自に築き上げてきた魚食文化は日本人の健康や長寿を支えてきました。
ところが今、世界的な魚食ブームの高まりとは裏腹に日本人の魚食離れが進んでいます。

一方で、歯止めがかからない魚離れ!!
減少しつづけるわが国の魚介類摂取量

いま、世界は「魚食ブーム」
魚介類の争奪戦が始まっている
世界の人口は現在約69億人、この40年間でおよそ2倍

一方で、近年のライフスタイルや世帯構造の変化など

近くにもなりました。

に伴い、2006年には国民一人一日あたりの魚介類の摂今後も世界人口は開発途上国を中心に増加を続け、取量が肉類の摂取量を初めて下回り、2009年にはその2030年には82億人を超えると推定されています。

差が過去最大の8.7gになりました。

FAO（国連食糧農業機関）の統計によると、世界全体の一人あたりの魚介類消費量は過去40年間増加傾向にあ

子どもの頃に食べたものの記憶は、大人になってかり、今後も世界の人口増加にともない、肉類や農産物だけらも影響します。また、近年、年齢を重ねるほど魚を食では十分な食料を賄うことは難しいと予想され、魚介類のべるようになる「加齢効果」が低下していることから、消費量も増加を続けると考えられています。

現在の子どもが成長して成人した時には、さらに魚離このような人口増加に加え、海外での日本食ブームや健れが拡大すると予想されます。

康志向の高まりにより、世界で魚介類の需要が伸び、限られた水産資源の争奪戦が始まっています。

日本人の魚介類と肉類の一人一日あたりの摂取量の推移
（g）

95
90

86.7

2006年に逆転
82.9

85

80.4
80
75

80.2

8.7g差

76.9
74.2

0
2003

2006

2009

（年）

厚生労働省「国民栄養調査」より

7

極洋グループ 社会・環境報告書 2011

魚介類輸入状況や人口の減少予測からは、さらに深刻な状況が…
日本の魚介類輸入数量が減少

核家族化・個食化が進み、家族が一緒にゆっくり食事を

わが国の魚介類輸入数量は、2001年の382万トンをピークとして消費低迷などを背景に減少しています。2009年には260万トン（対前年比▲6.2％）となっています。
（千t）
3,500

なぜ、このような状況になってしまったのでしょうか？
する機会が減少した現在の食生活においては、調理が簡便で子どもが好む肉料理を多く食する機会が増加していると考えられています。

3,343

魚離れが進行している理由

3,153
3,000

2,890

2,767
2,596

2,500
0

2005

2006

2007

2008

2009（年）

子どもたちが魚介類を好まない

農水省 水産物貿易統計より

下処理や調理が面倒

カツオ・マグロ、サケ・マス、エビの輸入数量も減少
品目別にカツオ・マグロ、サケ・マス、エビを見ても輸入

肉よりも割高魚焼きグリルを洗うのが大変数量は減少しています。
（千t）
360

359

240
180
0

カツオ・マグロ
エビ
サケ・マス

301

300
242
225
2005

238

243

202

215

2006

2007

224
207
202

197

子どもたちが魚料理を嫌う理由

2008

（年）

農水省 水産物貿易統計より

食べるのに時間がかかる

品目別年間支出額の変化（予測）

骨があるからまた、少子化の進展による人口減から魚介類の消費が一層減少すると予測されています。
（％）
40においが嫌い

調理食品

20
0

食料支出
外食

-20

肉類
魚介類

-40

2005

2015

2025

食べるのが面倒（年）

農水省 水産政策研究所より極洋グループ 社会・環境報告書 20118

特集

「日本人の魚食離れに 警鐘」〜今、私たちにできること〜

日本人は、本当に魚が嫌いになったのでしょうか？

日本人にとって魚食が必要なのでしょうか？

答えは

答えは

No

Yes

です

です

（社）大日本水産会の調査によると8割以上の母親が子どもに魚を食べさせる機会を増やしたいと考えています。
子どもたちは、魚の食べにくさを敬遠しているのであって全ての魚が嫌いなのではありません。特に寿司は人気が高く、好きな寿司種はマグロ、イクラ、サーモン、
トロ、エビとなっています。

魚介類は、カルシウムやミネラル、ビタミン類といった重要な栄養素の宝庫であり、子どもたちだけ
でなく大人にとっても食事のなかでバランスよく摂取することが大切です。近年、魚の脂に含まれる
DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といった体内で合成される量が非常に少ない機能性成分が、胎児や子どもの脳の発育に重要な役割を果たすことが分かってきました。
※DHA（ドコサヘキサエン酸）：脳や神経組織の発達や機能維持、抗アレルギー、抗炎症※EPA（エイコサペンタエン酸）：血栓の予防、血管収縮等の防止

2008年水産白書より

日本人の健康維持のため、子どもたちをはぐくむ魚食の明るい未来を築くために…
水産物が持つ栄養特性や調理方法といった情報の提供

加工・流通段階による
家庭内調理の負担軽減

産地からの付加価値の提供などが必要です。

国内の工場を有効に活用してサケ・マスで魚食離れを取り戻せ

当社の寿司種製品の課題は基本となるエビ・イカ・サーモ

当社のサケ・マス製品はアラスカ、カナダ、ロシアからのン等と違い青魚や白身魚など季節感のある商材があまり多天然物とチリ、ニュージーランド、北欧からの養殖物を主にくないことです。これを解決するため国内の工場で鮮魚を原料として取り扱ってきました。

使用したアジの寿司種加工を立ち上げました。現在順調にチルド出荷が増加しています。また、これに続けと秋口からはサンマの加工も始まる予定となっています。
今後も季節が感じられる商材を年間を通じて安定的に供給できるよう日々取り組んでいこうと思います。

近年は、海外の工場で、より消費者の皆様が食べやすい刺
身、寿司種などに加工しています。なかでもスモークサーモン
については2010年度もモンドセレクションで2年連続金賞を受賞し、品質が高いことから量販店を中心に多くのお客様に喜ばれています。
今後も海外加工による生食製品や切身製品などの取り扱いを増やすことで日本の魚食離れ回避につなげたいと考えています。

水産冷凍食品部 水産冷凍食品第1課

佐瀬 智行

9

極洋グループ 社会・環境報告書 2011

水産加工第2部 水産加工第1課

守本 栄一

そこで今、私たちはこんなことに取り組んでいます
安心・安全な商品の安定供給を！

骨を気にしないで食べやすく！

永年培ってきたノウハウや海外との信頼関係を生かし中国やタイ、ベトナムなど海外での加工を中心に品質の世界の豊かな海から良質な魚介類を安定的に調達・提供向上と商品力アップに努め、骨なしの切身やフィレーなど消するため、一人ひとりが魚のプロになるよう人材の育成

費者のニーズに応えた的確な製品開発・提案が強みです。

に努めています。

天然車エビ

サバ切身
（骨なし）

クロマグロ

赤魚切身
（骨なし）

マダラ切身
（骨なし）

定塩紅鮭フィレー

キョクヨーグループの主要魚種 取り扱い量の推移
カツオ・マグロ
エビ
サケ・マス
100

112.1
107.4
107.2

104.3
98.0

120.9
117.5
116.9

93.4
2007

2008

2009

2010 （年度）

キョクヨーグループのサバ切身（骨なし）
製品 取り扱い量の推移
221.1

切身
骨なし

195.9

100

108.5

100

91.8

2007

2008

117.1
106.6

2009

2010 （年度）（2007年度を100とした場合）（2007年度を100とした場合）

大好きなお寿司をたくさん食べよう！

高齢化社会での健康を祈って…

社内に部署横断型の「寿司種生食チーム」の設置を進

女子栄養大学の監修による老健医療食や病院給食向

め、原材料の調達から商品開発、販売までの一貫した強み

け製品の開発などでは、召し上がり方のシーンまでを考を発揮し、安心・安全な品質管理の徹底と生産拠点の多元えた製品作りに注力しています。
赤魚のみぞれ煮化による安定供給を目指します。
鮭ほぐし身と大根の煮物

やわらか昆布巻きニシン

マグロ手巻き寿司
サケにぎり寿司エビにぎり寿司キョクヨーグループの寿司種（生食用）製品 取り扱い量の推移

キョクヨーグループの老健医療食向け製品 取り扱い量
8,822.6

113.2

104.8
100

3,582.8

102.0
100

2007

2008

2009

2010（年度）（2007年度を100とした場合）

2007

798.9
2008

2009

2010（年度）（2007年度を100とした場合）

私たちは、長い歴史のなかではぐくまれてきた日本人の魚食文化を守り、魚を好む日本人に、より食べやすく、より調理しやすい商品を開発・提供し、時代のニーズに応えていくことで日本人の魚離れが少しでも改善するよう努めていきます。
極洋グループ 社会・環境報告書 2011

10

経営

経営マネジメント
コーポレート・ガバナンス
企業統治の体制

監査役会

キョクヨーは、企業統治（コーポレート・ガバナンス）に関

当社は、監査役制度を採用しています。4名の監査役のう

しては、公正な経営を実現することを優先課題としていまち2名は当社と利害関係のない社外監査役であり、公正なす。取締役会・監査役会・会計監査人による監査など法律上監査ができる体制を整えています。各監査役は期初に監査の機能に加え、経営の透明性の向上とコンプライアンスを役会が策定した監査方針および監査計画などに従い、経営

徹底し、経営環境の変化に迅速に対応できる組織体制を構の執行状況および内部牽制、
コンプライアンス、内部監査な築することで、コーポレート・ガバナンスの強化に努めていどを重点項目として監査を行っています。

ます。

独立委員会
取締役会

当社は、当社株式の大規模買付行為への対応方針（買当社は、取締役の職務の執行が効率的に行われることを収防衛策）を導入しています。

確保するための基礎として、任期1年、15名以内の取締役

大規模買付行為が行われる場合においては、本方針をで構成される取締役会を月1回定時に開催するほか、必要適切に運用し、また当社取締役会の恣意的判断を排除するに応じて適宜臨時に開催しています。2010年度においてため、対抗措置の発動等を含む本方針の運用に関する取は、合計18回の取締役会を開催しました。

締役会の判断に対し勧告を行う諮問機関として独立委員会が設置されます。独立委員会は、当社の業務執行を行う当社経営陣から独立した当社社外監査役および有識者から選任される委員3名以上により構成されます。

コーポレート・ガバナンス組織図

株主総会
選任・解任

監査

取締役会
選任・解任

報告

選任・解任

選任・解任

監査役会

報告

代表取締役

環境保全委員会報告

内部監査チーム
監査

各部・研究所・支社
関係会社

11 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

監査

監査

会計監査人

体制の整備

内部統制チーム

顧問弁護士

内部監査委員会

内部統制
内部統制

内部監査・内部統制監査

キョクヨーグループは、
コンプライアンス基本規則に基づき2002年1月よりキョクヨー本社内に社長・担当役員をメ

関連諸規則を制定し、内部統制システムを構築しています。

ンバーとする内部監査委員会を設置しています。内部監査

2008年4月からスタートした金融商品取引法による「財委員会より指名された内部監査チームがグループ内におけ

務報告に係る内部統制」は3年目を迎え、内部統制システ

る経営諸活動を経営方針・合法性・合理性の観点から公正ムの改善、浸透、効率化に取り組み、整備状況、運用状況をかつ客観的に検証する内部監査を実施し、上述の委員会お含めた評価を行いました。具体的には、経営者による全社

よび監査役に報告する体制を取っており、2008年4月から

的統制評価、各関連部署による決算・財務業務プロセス、業は、内部統制監査も併せて実施する体制としました。

価であり、年度末に当社の内部統制システムが有効である

社など8部署を対象に延旨の報告を行いました。内部統制の取り組みに終わりはな

べ35名により内部監査をく、引き続き統制環境の整備を進め、当社グループ全従業実施しました。

営

2010年 度 は、関 係 会
経務プロセス、IT全般統制に関する自己点検結果に基づく評

員一丸となって、業務プロセスなどの点検・改善に努めてい
きます。

内部監査

社

コンプライアンスの徹底会

コンプライアンス
内部通報制度
2006年4月1日、「公益通報者保護法」の施行に伴い、本に、健康で心豊かな生活と食文化に貢献し社会とともに当社グループ各社では内部通報者保護規則を制定しまし

成長することを目指します。』に則り、安心・安全な商品の提た。さらに電話・FAX等に加えてグループネットワーク内に供、法令の遵守、公正な開示、環境問題の取り組みなどを専用窓口「ダイレクトライン」を設置して通報手段を確保す規定した「キョクヨーグループ 企業行動憲章」を制定して、ることで、不正行為の早期発見と是正を図るべく取り組ん

当社グループ一体となってコンプライアンスの徹底に努め

でいます。

環

当社グループは、企業理念である『人間尊重を経営の基

境

ています。
「キョクヨーグループ 企業行動憲章」は、当社グループ
各社の各職場に掲示し、キョクヨー手帳にも掲載して周知を図っています。

リスクマネジメント
リスク管理体制の整備の状況「品質安全リスク」については「食品事故及び苦情処理事業に関するすべてのリスクを想定した「キョクヨーグ

に関する規則」等に基づき、食品事故発生時には全社的に

ループリスク管理基本規則」に従い、
リスクカテゴリー別のすみやかに対応できる体制を整備しています。また、国内、責任部署、重点項目を定め、グループ全体のリスクを網羅

国外の協力工場に関しては品質・安全についての情報の共的、総括的に管理し、リスク管理体制を明確化しています。

有化を進めています。

「環境保全リスク」については、社長を委員長とする環境保全委員会のもと、グループ全社の環境保全体制を構築、また、各部署のリスク管理体制を監査し、その結果を内部監査委員会に報告しています。

維持、継続しています。
極洋グループ 社会・環境報告書 201112

キョクヨーの社会活動

お客様のために
品質保証に関する基本方針

品質保証に関する基本方針❸ 正確な情報の提供❶ 安全・安心な商品の提供

お客様に対して「安全」で「安心」な商品を提供することを最優先とし、これを実現するためのシステムを構築及び維持管理し、継続的に見直しを行います。

取り扱う商品の情報をお客様へ正確にわかり易くお知らせ致します。

❹ 誠実なお客様対応

取り扱う商品で事故又は苦情が発生した場合は、被害拡❷ 法令の遵守

食品衛生法など食品の品質に関係する全ての関連法令を遵守致します。また、別に定めた自主的な取り決め事項に大防止、原因究明、対策立案及びお客様への報告などを迅速且つ誠実に行います。

ついても遵守致します。

消費者のための取り組み
お客様相談室の運用

女子栄養大学の「調理メニュー実習」に協力

お客様相談室に寄せられた苦情、ご意見、お問い合わせ

女子栄養大学では卒業単位取得の一環として、食品メーに対しての対応は、正確・丁寧・迅速・公平を基本として、おカーなどに依頼して4年生の「調理メニュー実習」を実施し客様の不安・不満を解消するよう努めています。2010年度ており、2010年度は当社にも依頼があり、3名の実習生をの受付件数は年間約1,800件で、前年度より減少しました

受け入れました。

が、これはお客様の不安・不満が減少したとは認識しておら

本社赤坂ルームにて2日間にわたる実習が行われ、当社

ず、お申し出の内容から食品の安全・安心に対するお客様

製品を使った新しいメニューを学生たちが市場調査などを通の視点はますます厳しくなってきていると実感しています。

じて研究し、実際に料理してもらうというものです。

特に苦情に対しては正確、迅速な対応を心がけ、お客様の不安を少しでも早く取り除くよう努めてまいります。

実習では、学生たちから日頃の学業の成果を十分に発揮して、それぞれに工夫を凝らしたすばらしいメニューを提案
してもらいました。できあがったメニューは事業部の役職員による試食評価が行われました。

お客様相談室・相談件数の推移

今後も、
このような機会を提供することで消費者のニーズ

（件）

2,500

2,200

をくみとり、商品開発の参考にしていきたいと思います。

2,200
1,800

2,000
1,000
500
0

2008

2009

13 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

2010

（年度）

料理を披露した実習生

役職員による試食お客様に向けて“スモークサーモン”がモンドセレクション
2年連続金賞を受賞

今後とも安心・安全で高品質な製品開発を行い、お客様に満足していただける製品を提供してまいります。

独立系国際機関としてベルギー政府の主導により1961
年にブリュッセルに設立されたモンドセレクションは、優秀
品質セレクション分野において世界的に歴史のある代表的機関です。それぞれの専門分野から選出された継続的なパートナーや評価委員会が厳密な分析、評価を行うことによって他の機関との差別化が図られ世界的な認知度を得ております。

スモークサーモン経

キョクヨーはこのような世界的権威のある機関に本場
ヨーロッパで深く愛好されている「スモークサーモン」を当イス品とカット品の2品目を2009年度に初めて出展しました。その結果、2品とも金賞受賞を受け、連続して2010年

へアピールすることができました。

VOI

CE

果たし、あわせて国際優秀品質賞も受賞しました。
（株）
ジョッ
キも昨年銅賞の「鮭とば」に続き「ドライスモークサーモン－燻－」が銀賞を受賞しています。

TOP

ICS

新製品パンフレットは志を伝えるメッセージ

当社では新製品を例年春と秋の年２回発表しています。2010年 度は、春23品、秋32品の新 製 品を市 場 投で代表的な商品である「鮭とば」を、今年度初めて国際的入しました。商品開発部は、事業部門と連携を取りながらな品評機関であるモンドセレクションに出品しました。

お客様の業態に合わせた食材や求められる食品をキョク

特に今回出品した「“和づくし”北海道産鮭とば」は原料
産地や製法にこだわって作っており、初の試みではありましたが銅賞を受賞しました。

境

キョクヨーグループの1社であり、海産珍味のメーカーである（株）
ジョッキでは、「あたりめ」や「さきいか」に並ん

環

2010年度モンドセレクション
銅賞を受賞

モン」スライス及びカットは金賞を受賞し、3年連続の快挙を会

連続金賞に選ばれたことで、当社製品の品質の高さを世界

2011年度のモンドセレクションでも当社の「スモークサー社

度にも金賞を受賞しました。当社のスモークサーモンが2年

営社グループのタイ王国にあるKUE社で開発・製造し、スラ

第49回モンドセレクション金メダル

ヨー製品に具現化することを重要な業務としています。
もう一つ、商品開発部には作り上げた商品を説明するという大切な業務として新製品パンフレットの作成があり、こ来年度に向けては、
さらなるレベルアップを目指し、すでに取り組みを進めています。

れは単にルーチンワークとしてカタログを作成することとは違います。

※鮭 とば（さけとば）とは、秋サケを皮付きのまま縦に細く切り、塩味をつけ干したものです。

新製品は、協力工場などお取引先の皆様のご努力によって完成しています。ですから、新製品パンフレットも、お取引先の皆様の志を実際の商品に代わってお客様に伝える大切なメッセージでもあるのです。調理例「“和づくし”北海道産鮭とば」（株）ジョッキ
取締役 部長小池 英俊

や盛り付け例などで、少し印刷をお願いしている業者様とのミーティング風景

でも志が届けられればと願っています。

極洋グループ 社会・環境報告書 201114

キョクヨーの社会活動

お取引先とともに安心・安全な製品調達に関する基本的な考え方
製品調達方針

品質保証体制キョクヨーの品質保証部では安心・安全な製品を調達す

当社では、本社に品質保証部を置き、左記の通り日本国

るため、「加工委託協力工場管理手順書」を作成し、加工内の加工委託工場について起用調査や定期的な衛生指導

委託工場を起用するための基準を明確にしています。

などを行っています。中国では青島に中国食品安全管理室

手順書には「協力工場起用基準」「起用時審査マニュアを設置し、日本人管理者が常駐しています。タイ及びベト

ル」「指導マニュアル」などが含まれ、すべての工場を審査・ナムにも日本人品質管理スタッフを置き、インドネシアやマ指導できるような体制を取っています。

レーシア等も含めた東南アジア全域をカバーしています。

実際の起用時審査では「工場調査表」にて採点し、あらかじめ定めた基準点を満たせば起用となります。一度起用した工場についても定期的に訪問再審査を行い、基準点に満たなければ起用取り消しを行います。
また、起 用 審 査 の 際には上 記とは別に「 環 境 対 応 度
チェックリスト」による採点も行い、工場の環境への対応を促すよう心がけています。

また、宮城県塩竈市にある塩釜研究所では化学分析や微生物検査を行います。
加えて、品質保証部ではお客様へ正しい情報を提供することを目的に、関係法令に適合した表示の作成、及び表示作成に必要な産地や原材料等の情報収集及び内容確認、保管管理を行っています。
クレームが発生した場合には、原因の特定や対策立案及び当該工場への指導等を品質保証部が行います。

協力工場との関係づくり「キョクヨー協力会」

特に技術研究会では、「HACCP」「異物混入防止」「食

当社では、加工委託協力工場から会員を募り、品質保証

品表示制度」など毎回様々なテーマのもとに会員各社が講部を事務局とした「キョクヨー協力会」を運営しています。

義や演習などを通して学習し、好評を博しています。2010「キョクヨー協力会」は製造技術・規格の統一化を図り、年度の研究会は新会員2社を含め27社が参加し、「品質管加えて品質向上、製品開発に寄与するために会員相互が理についての事例研究」というテーマのもとに会員4工場

協力して互恵的関係を築き、もって会員間の共存共栄を図の方々に品質管理に関する改善方法等について具体的・実ることを目的としており、定時総会と技術研究会を年1回ず務的な内容で発表していただきました。

つ開催しています。

キョクヨー協力会 定時総会

15 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

キョクヨー協力会 技術研究会

キョクヨーの社会活動

株主・投資家のために
株主・投資家とのコミュニケーション
IRポリシー（基本方針、考え方）
当社は、株主・投資家の皆様に対し、株主・投資家の皆様が必要としている企業情報などを、公平性、継続性の原則に

所有者別株式数分布状況（2011年3月31日現在）
金融機関
26.4％
28,800千株

自己株式数
3.9％
4,247千株

則り、速やかに、正確に、かつわかりやすく開示しています。
各種法令等に準拠した情報の開示に努めるほか、当社の判断により当社を理解していただくために有効と思われる
情報につきましても、タイムリーかつ積極的な情報開示に個人・その他
54.8％
59,887千株

109,282千株

金融商品取引業者
0.1％
211千株

努めています。

説明会を開催しています。社長をはじめ担当役員が決算概
要や今後の施策について直接説明を行い、個別取材にも積極的に対応しています。

事業会社・その他法人
14.1％
15,356千株

営

当社は、機関投資家や証券アナリスト向けに、年2回のIR外国法人・外国人
0.7％
778千株

経

積極的な情報発信

株主総会
株主総会は、株主の皆様に当社の基本的な方針や重要な「Business Report」（日本語版、英語版の2種発行）を発

株主の皆様とのコミュニケーションの場と捉え、わかりやす

送しています。

い説明、丁寧で内容の充実した回答、発言しやすい雰囲気

会

事項を決定いただく最高機関です。当社では、株主総会を社

個 人 の 株 主 や 投 資 家 の 皆 様 に 対 し て は、年1回づくりを実践し、開かれた株主総会となるよう努めています。

IR情報、製品紹介、環境保全活動など、当社グループの最新

年々、個人株主の方々の出席が増加し、当社をよりご理

情報を掲載しています。
また、皆様のご意見やご質問をお受解いただけるような総会運営が求められていることから、議けする「お問い合わせフォーム」も用意しておりますので、是事の一部をビジュアル化するなど株主の皆様に対し情報を非ご活用ください。

わかりやすく提供できるよう工夫しています。これからも、多環

当社ホームページでは、ニュース＆トピックス、会社案内、

境

くの株主の皆様に出席いただけるよう努力してまいります。

当社ホームページトップ
WEB

ビジネスレポート

当社のホームページ ▶ http://www.kyokuyo.co.jp

株主に対する利益還元

第88回定時株主総会

株主優待制度

当社は、株主の皆様に対する利益還元を経営の重要な課

当社は、株主の皆様からの日頃のご支援に感謝するととも題のひとつと位置づけており、企業体質の強化および将来に、当社の魅力を高め、当社株式を保有していただける株主の事業展開に備えるための内部留保の充実と安定配当の継の増加を図ることを目的として株主優待制度を実施してい続を基本方針としています。

ます。

なお、2011年3月期の期末配当につきましては、1株あたり5円の普通配当としました。

毎年3月31日現在の当社株主名簿に記載または記録された1単元（1,000株）以上所有の株主様を対象として、毎年7月に5,000円相当の当社製品を贈呈させていただいております。
極洋グループ 社会・環境報告書 201116

キョクヨーの社会活動

従業員のために公正・公平な雇用
人事における基本方針
キョクヨーの経営の基本理念である「人間尊重」が、人事門戸を広く開放した人物重視の公平・公正な選考と、納得性を重視した評価制度の実施、スキルアップのためのさ
まざまな機会の提供を行っています。

の基本方針です。

定年後の再雇用
再雇用の制度の利用促進
少子高齢化の急速な進行に伴い、65歳までの雇用の確保が努力義務化されたことを受けて、当社では「定年後再雇用規則」を制定し、60歳以降の雇用の確保に努めています。57歳の時点から再雇用へ向けての準備を行い、制度の浸透を図っています。
現在のところ再雇用を希望する従業員は原則として全員再雇用し、さまざまな部署で引き続き活躍しています。

機会均等と多様性の尊重
ワークライフバランスの推進

機会均等と多様性
採用については、当社の未来を一緒に築いていく仲間、

ワークライフバランス（仕事と生活の調和）推進ならびに常に変化する事業環境に対応する柔軟性を持ち、自己啓発

次世代育成支援のための様々な施策を行っています。

を怠らない人物を求めています。そして「人」を重視した、①ノー残業デーの実施･推進

面接を中心とする選考を行っており、全ての大学を対象、学②受験期子弟･要介護者扶養の単身赴任者支援制度

部・学科、男女、国籍を問わず広く募集しています。

③未消化有給休暇の次年度繰越（最大20日間）、フレック
ス休暇制度（有給休暇取得促進のため連続5日以上の取新入社員OJT指導員研修
新入社員指導にあたる指導員を対象に、OJTスキルアップを図ることを目的として、2010年度から新入社員OJT指導員研修を導入しました。

VOI

CE

新入社員OJT指導員研修を受講して得）の推進④育児休業制度、育児短時間勤務制度の支援体制作り
現在④の制度を利用している者を含め延べ18名が育児休業を取得、
また育児短時間勤務中の従業員も5名います。

VOI

CE

育児休暇を活用して本研修は新入社員研修も担当された方が講師となり、産前産後休暇、育児休暇を活用することにより、会社指導者に求められるマインド、新入社員一人ひとりの個性生活だけでは味わえない貴重な体験ができました。保育の把握、新人とのコミュニケーションの促進、仕事・しつけ

園事情が厳しく、育児休暇が終了する頃に認可保育園に指導の実践というテーマのもと講義が進められました。
こ

入園はできませんでしたが、育児休暇を延長することにの研修を受けてみて、これまでの指導方法に欠けていたより、入園も決まり職場復帰ができました。

多くの要素に気付くことができました。なかでも「早過ぎ職場復帰してからは、育児短時間勤務制度を活用し、るアドバイスは逆効果」であり、とにかく相手の話を聞き、上司、同僚の理解、協力のおかげで仕事を続けることが時に要点を整理してやり、新人が自ら答えを導き出せるサ

でき、ありがたく思っています。

ポートをすることが大切だということを学びました。
物流部 物流課

羽太 亜希子（写真右は新入社員の村本真記子）

17 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

水産加工第1部 水産加工第2課

平野 千映子

働きやすい職場環境づくり
従業員の健康管理とメンタルヘルスケア

従業員とその家族の心の健康づくり、メンタルヘルスケ

従業員の健康を維持・増進し、快適な職場環境を形成す

ア対策として導入した従業員支援プログラム（EAP）を、ることは、「人」を重視する当社の福利厚生面での重要な「極洋こころネットワーク」と名づけています。従業員とそ方針の一つと言えます。年2回の健康診断（法定および生の家族が抱える様々な悩み

活習慣病予防）の受診率は98％以上と、従業員の健康にを、当社専用のフリーダイヤ

対する意識の高さがうかがえます。労働安全衛生委員会でルや面談によってプライバ

は労使が協同して、健康障害防止、健康の保持増進、保健シーを守りながら、外部の専

衛生にかかわる労働災害の原因および再発防止策につい門機関に相談することがでて調査・審議し、迅速・確実な対応に努めています。

きます。

極洋こころのネットワークシール

経営

労働安全衛生労働安全衛生に関する方針

労働災害の発生状況
当社は労働災害については、本社一括扱いになっていま

法令で規定されている健康診断を行う。
❷労働安全衛生委員会の開催

され、会社（総務部長）は内容審査の上、労災か否かを決定します。
これまで、当社では身体に関わる重大な災害は発生して原則として、毎月1回以上開催し職場のみならず、労働いません。今後は精神疾患による労働災害の予防対策に衛環境全般に亘り、調査審議検討する。

生委員会を中心に取り組み、事故の発生を最小限に留めて

他安全衛生に関する各支社、工場等の情報を収集、管理し的確に状況を把握した上で、必要に応じて遅滞無く適切な指導を行う。

いきます。

境

本社衛生委員会が中心となって、労働災害、健康管理

環❸全社的衛生管理会

定期健康診断・生活習慣病予防検診（含特定健診）他

社

す。各事業所から労働災害発生の通知が本社総務部宛にな❶健康診断の実施

労働安全衛生の従業員教育
当社は、安全衛生教育推進要綱に基づき、適宜、従業員教育（新入社員教育など）を行っています。当該施策は業務❹スタッフの養成
職場の安全衛生管理の中核となる衛生委員の基本知

遂行上の必須項目であり、衛生委員会での調査審議事項

識・スキルの向上に努め、管理体制の充実を図る。

でもあります。

労働安全衛生のさらなる推進
労働安全衛生の管理体制

労働災害防止対策上、不断の職場環境改善の推進が必

働く人が能力を発揮して大いに活躍できる職場環境を形要であり、そのためには、現実の職場環境の的確な認識が成することは、労働災害防止、健康管理及び合理的な業務必要です。法令基準をクリアするのみでなく、より快適な職

運営上重要なことと考えています。
「安全衛生管理体制」は場環境を形成するために、衛生委員会で検討し、目標を立

労働安全衛生法のなかで、て、計画を進めていくため、外部資源の活用も視野に入れ

職場における働く者の安全て取り組んでいきます。

と健康を確保する、との理念

特に今夏は震災地復興支援に伴う節電により、熱中症のに沿って各事業所において予防対策及び社内の照度節制による転倒災害防止に力を整備するよう定めています。

労働安全衛生委員会（極洋食品（株）ひたちなか工場）

注いでいきます。

極洋グループ 社会・環境報告書 201118

キョクヨーの社会活動

社会貢献活動社会貢献活動東日本大震災被災地への援助物資搬送

小学生の極洋食品（株）見学会

極洋水産（株）は3月11日に発生した東日本大震災被災

極洋食品（株）本社工場では、社会貢献活動の一環とし地への支援活動として自社まき網船4隻とその搭載艇を活て、毎年、仙台市立桂小学校の児童らによる工場見学会を用し、救援物資（自社が用意した食料、燃料、衣類等及びボ実施しています。今年は10月5日に行われ、同校5年生児ランティアの方々から預かり取りまとめた義援品）
を石巻港

童97名と引率教諭4名が来訪しました。

に陸揚げし被災者の皆様に届けました。

当社のEU向けHACCP認証工場である第2工場で「え船を使用することにより、当時陸路での搬送手段がな

びフリッター」の生産ラインを見学しました。その後、キョクかった被災地に震災から9日後の20日には物資を届けるこヨーグループの会社案内DVDの視聴を行い、グループのとができました。

概要とこの工場で作っている商品の説明や質疑応答を行いました。
また、数日後、学校から工場見学が楽しかったとの児童一人ひとりの感想文をいただきました。

支援物資陸揚げ「日本さかな検定」に協賛

桂小学校の工場見学

2010年5月に東京・大阪で実施された初の「日本さかな検定」（主催：（社）日本さかな検定協会）に協賛しました。
この検定は、四季折々の旬が楽しめる多様な魚介類とそれらを巡る匠の技や文化への興味・関心を広く喚起し、魚食の普及に少しでも役立ちたいとの趣旨で誕生したものです。
水産物を中心とした総合食品会社である当社も同趣旨に賛同し、当検定が日本の伝統である魚食文化の復活・継承につながることを期待しています。
引き続き、2011年の第2回「日本さかな検定」にも協賛しています。

VOI

CE「日本さかな検定」に挑戦して2010年の第1回の試験で3級を取得することができ、今年は2級に挑戦しました。
かなり難しい挑戦であると思って受けた2級だったので、合格証をいただけたときはとても嬉しかったです。
学習用のテキストは、
カラフルな魚の絵と詳しい説明があり、とてもわかりやすいものでした。私が最も興味を持って覚えられたのは、魚の旬や産地の情報です。
今後は、旅行先で地元の新鮮な魚を食べることを楽しもうと思っています。
企画部 環境課

日本さかな検定パンフレット

19 極洋グループ 社会・環境報告書 2011鶴岡 彩夢

新関係会社のご紹介
2010年上半期よりキョクヨーグループの一員となりました。
原料を調達する会社、製品を製造･販売する会社など、グループの大きな力となる新しい仲間をご紹介します。

■キョクヨーマリン愛媛（株）（株）■ 極洋フレッシュ

ンファーム（株）に次いで2社目のマグロ養殖を展開してい元々カツオ・マグロや鮮魚の加工を中心にした事業を展開します。初年度のヨコワ活け入れも順調に進み2012年の初ていましたが水産冷凍食品事業を加え生鮮・チルド・冷凍の出荷を目指しています。

3温度帯の商流・加工販売を目的としています。

5月21日に愛媛県の愛南町に設立され、キョクヨーマリ

6月8日に設立され7月21日から事業を開始しました。

経
営「環境への影響として、給餌に「管理が行き届いた設備、プロ

おける残渣や餌解凍時のドリップの加工技術と品質管理、そしての問題がありますが、今後とも環物流面で優位な首都圏立地。加
工ビジネスのパートナーとして、365日稼働で安心・安全な商品を
キョクヨーマリン愛媛（株）

ご提供致しますので、お引き立て

極洋フレッシュ（株）社長 伊藤 金重の程よろしくお願い致します」

社長 野上 清高

7月26日に設立され、9月27日に事業を譲り受けました。

■ 海洋フーズ（株）

8月2日よりグループの仲間入りをしました。事業の中心は定塩鮭の加工販売を行っています。定塩鮭は極洋食品（株）八戸工場でも製造していますが、海洋フーズ（株）でループの原料調達力、加工の技術力を組み合わせることでもいかにサケ本来の旨味を出せるか日々工夫しながら安より一層の企業価値を高めることを目指しています。

心・安全な商品づくりに努めています。

「当社は、アメリカ、チリに輸入「当社は知床サーモン、貴重な拠点、中国、船橋、福岡に加工拠

カナダ産及びロシア産紅ザケ、チ点を持っています。これらをフル

リ産銀ザケを加工し全国に販売し活用すると共に、定評ある商品開ています。皆さんも美味しいサケ

発力を発揮して、皆様に喜ばれる境

大手コンビニチェーン向け食品・惣菜の製造販売を得意としており、大手コンビニとの取引に関するノウハウと当社グ商品を提供してまいります」

環（株）■ エス・ティー・アイ

会を行います」社

境負荷の少ない養殖技術の開発を進め、海洋環境にやさしい経営を是非ご賞味下さい」
エス・ティー・アイ（株）海洋フーズ（株）

代表 神保 重徳

社長 山本 秀男

極洋グループ 社会・環境報告書 201120

キョクヨーの環境活動

キョクヨーグループの環境との関わり
キョクヨーグループの環境活動
キョクヨーグループ環境方針

環境マネジメント

2002年度、環境への取り組み姿勢を明確化し、環境に当 社グ ル ープ の 環 境 保 全 活 動 は、2002年 度 のISO配慮した企業活動を適切に実施するため当社グループの14001認証取得をスタートとして9年目を迎え、当初から取環境方針を制定しました。

り組みを進めている本来業務に関する個別の目標などに対

その後、2004年度に第2版の改訂を行い、さらに環境保する達成度の評価において成果を発揮しています。

全活動のレベル向上や具体的な記載内容を整合させるた

また、グループ全部署を対象とした内部環境監査の実施

め2010年7月に第3版の改訂、翌2011年4月、新社長のや環境教育の充実など継続的改善を目指したさらなる活動就任に伴い第4版と致しました。

を推進しています。

キョクヨーグループ環境方針

環境保全体制図

取締役会
環境保全委員会
内部環境監査チーム

環境管理責任者
副環境管理責任者

VOI

環境保全推進委員会

環境保全運営委員会

赤坂本社ビル

支社（含む営業所）
塩釜研究所
関係会社

CE

エコ検定を受検してeco検定（「環境社会検定試験」）は、東京商工会議所および全国各地の商工会議所が実施する検定
試験で、受験資格には年齢、性別、学歴、国籍などの制限がありません。
毎年、7月と12月の2回実施されており、私は2010年12月に行われた第9回の検定試験を受験し、95点で合格しました。なお、全国では約27,000人が受験し、69％が合格したそうです。
環境問題を少しでも改善の方向に転換させるためには、できるだけ多くの人がそのことに気づくとともに、環境問題について基礎的な知識を持ち、会社や日々の暮らしのなかで率先して環境に配慮した行動を実践し、私たちは環境と経済を両立させた「持続可能な社会」を目指したいと思います。
キョクヨーフーズ（株）社長

井上 公二

21 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

エコ検定合格証キョクヨーグループの環境教育
当社グループではISO14001規格に則った環境マネジ
メントシステムを運営する上で必要な知識、ノウハウを全従業員が習得し行動できるよう入門、一般、専門の3段階の環境教育訓練を行っています。
なかでも、一般教育では夏と冬の年2回、パソコンを利用
して「e‐ラーニング」を実施しています。役職員全員の参加
で、パソコンのない現場従業員には印刷物で行い、外国人にはその国の言語に翻訳して実施しています。
1回目は、一般的な環境テーマである「京都議定書」「省
エネルギー ･省資源」やその年の社会・環境報告書から「学経習」と「テスト」を行っています。2回目は「テスト」だけの実

営施ですが、インセンティブとして成績優秀者にはエコグッズを進呈しています。2010年度は無漂白エコバッグとリサイ
クルセットを選定しました。

社
会

e-ラーニング実施画面

環

リサイクルセット

無漂白エコバッグ境

事業活動と環境負荷

OUTPUT

INPUT
主・副原料

大気への排出

エネルギー

原材料
16，
074（t）

水資源

購入電力

21，
291
（千kWh）

A重油

509
（kℓ）

灯油

7
（kℓ）

軽油

5
（kℓ）

上水道

84
（千m3）

LPG

49
（千m3）

工業用水

54
（千m3）

ガソリン

136
（kℓ）

地下水
（井水）

90
（千m3）

水資源合計

228
（千m3）

上記のうち、原材料は食品工場系の実績数値です。
水資源は計測できるキョクヨーグループ全体の使用量です。

総エネルギー量
原油換算

239，085（GJ）
6，
168（kℓ）

CO2※

13，
845
（t-CO2）※CO2排出量の算定：「温室効果ガス総排出量算定ガイドライン（2007年3月環境省発行）」によります。

廃棄物
食品廃棄物
その他の廃棄物

2，647（t）
1，519（t）

廃棄物合計

4，
166（t）

リサイクル量
最終処分量

3，835（t）
331（t）

廃棄物には、事務所系、冷蔵庫系の計測できる
一般廃棄物を含んでいます。

極洋グループ 社会・環境報告書 201122

キョクヨーの環境活動

環境目標と実績
2010年度 キョクヨーグループ 環境目標と実績
キョクヨーグループでは、全事業領域へと段階的に活動範囲を拡大しながら下記の具体的項目を当社グループ目標として定め、計画的・継続的に環境保全活動を推進しています。

項 目

省エネルギー=達成=若干未達（△20%未満）=未達成（△20%以上）

2010年度目標

2010年度
実績

評価

対象サイト

達成度

目 的

単位

CO2排出量※1の削減

ｔ-CO2

前年比

1.0%削減する

13,845.0

5.6% グループ全体

電力の使用量の削減

千kWh

前年比

1.1%削減する

21,291.0

1.8% 全サイト

A重油の使用量の削減

kℓ

前年比

0.6%削減する

508.9

16.2% 全サイト

LPGの使用量の削減

千m3

前年比

1.0%削減する

48.7

39.5% 全サイト

kg-CO2/ｔ 前年比

1.1%削減する

427.0

4.6% 食品工場系

36.1%削減する

15.6

0.0%

CO2原単位（生産量）※2の削減

ｔ

前年比

ｔ

3～6カ月超在庫をゼロにする❶

ｃ/ｓ

前年比

販売予測精度の向上％

誤差率を45.1%以下にする

53.8

8.8pt 販売支社

在庫回転日数の短縮

日

在庫回転日数を35.4日以下にする❷

37.6△5.6% 事務所系

11,560.7△0.9% 全サイト

長期在庫数量※3の削減

OA用紙の使用量の削減

冊/500枚 前年比

67.2%削減する

0.8%削減する❸

5.0
1,635.8△5.0pt 事務所系
18.2%

水使用量の削減

千m3

前年比1.2%削減する

210.0

7.2% 食品工場系

食品廃棄物原単位※2の削減

kg/ｔ

前年比

0.5%削減する❹

46.2△12.7% 食品工場系

カートンダウンサイジングの実施％

50％を目指す❺

55.6

5.6pt 事務所系

リサイクル

廃棄物リサイクル率※4の向上

％

前年比

93.5

0.9pt 食品工場系

生物多様性

新製品の開発品

6品開発する❺

18

汚染の予防

フロン使用の削減・廃止

情報収集を継続して長期設備投資計画の妥当性を検討する

実施－

食品工場系・冷蔵庫系

社会貢献

社会貢献活動

対象サイトにて実施する

実施

－

全サイト

省資源

1.1pt向上させる❹

200.0% 事務所系

※1 CO2排出量は事務所系、食品工場系、冷蔵庫系それぞれで集計し合計をグループ目標としました。
※2 CO2原単位削減と食品廃棄物原単位削減は塩釜研究所を除いています。
※3 長期在庫の実績値は年間平均値で表示しています。
※4 有効活用されている食品残渣は廃棄物リサイクル率にカウントしています。
❶ 長期在庫は「0t」という厳しい目標を目指したサイトではやや未達成でした。
❷ 水産冷凍食品部門は好調でしたが調理冷凍食品部門が低調のため全体としてはやや未達成となりました。
❸ OA用紙は関係会社の一部で会計システムの変更などがあり、全体でやや未達成となりました。
❹ 食品廃棄物原単位は原料の歩留り低下及び生産の内容変化により食品残渣が大幅に増加したため未達成となりました。
❺ 今期本社部門で新規にカートンダウンサイジングと新製品開発を目標にしました。新製品開発は生物多様性を考慮した目標です。

環境法令の順守評価
2010年度は、
キョクヨーグループにおいて環境に重大な影響を与える事故はありませんでした。
環境法令の順守評価の結果、全件を通じ1件の行政指導も受けることなく、日々の管理が手順どおり実施された結果であると考えられます。

23 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

キョクヨーの環境活動

環境会計
環境保全コスト・効果※集計にあたっては『環境会計ガイドライン2005年版』
を参考にしました。

当社グループは、2005年度より環境会計を導入して環境保全活動のコストおよび効果を分析・評価しています。
※集計にあたり『環境省ガイドライン2005年版』
を参考にしました。

2010年度 キョクヨーグループ 環境保全コスト
分

類

事業エリア内コスト（単位：千円）事業エリア内での環境負荷低減など

内公害防止コスト訳

地球環境保全コスト 省エネ対応設備導入やフロンの適正管理費用など
資源循環コスト

2009年度

主な取り組みの内容

投資額

費用額

15,459125,055

14,473110,091

032,8102,643

24,904

15,22965,452

8,834

55,128230

26,793

2,996

30,059

0

1,049

0

990

環境マネジメントシステムの構築・維持管理や従業員の環境教育費用、自然環境の
整備など

435

11,066

0

11,420

研究開発コスト※1

環境保全に資する製品等の研究開発や物流・販売段階における環境負荷の抑制のための研究開発費用など

0

2,426

0

6,104

社会活動コスト

事業活動を除く自然保護、緑化、美化、景観保持等の環境改善対策費用など

0

247

0

9,671

環境損傷対応コスト

環境保全に関する損害賠償等の費用や環境の損傷に対応する費用など

1,950

12,3796,207※2

11,126

17,844

152,222

合
※1
※2

計

20,680会

管理活動コスト社

環境対応物品調達や低公害車導入で発生した差額費用など

営

上・下流コスト

経費用額

水質汚濁防止のための排水設備などの維持管理費用など

廃棄物処理やリサイクルの費用、漏水対策費用など

2010年度

投資額

149,402

研究開発コストには人件費を含みます。
2010年度の環境損傷対応コストでは極洋水産（株）で冷蔵庫のQRコードシステムの追加投資がありました 。

環2010年度 キョクヨーグループ 環境保全効果

事業活動に投入（インプット）する資源に関する環境保全効果（事業エリア内コスト、上・下流コストに対応）
事業活動から排出（アウトプット）する環境負荷及び廃棄物に関する環境保全効果（事業エリア内コストに対応）

環境パフォーマンス指標

2009年度総エネルギー量※1（GJ）

2010年度

環境保全効果237,062

239,085△2,023

原油換算量 （kℓ）

6,115

6,168

△53

OA用紙使用量（kg）

22,28823,120△832

フロン使用量※2（kg）

408

607

△199

廃棄物排出量※3（ｔ）

3,490

4,166

△676

※1

境

環境保全効果の分類※1 記録的な夏場の猛暑によりエネルギーの大半を占める電力使用量が大幅に増加し、総エネルギー量、原油換算量ともに増加となりました。
※2 フロン（CFC･HCFC･HFC）使用量は冷凍設備機器への補充量です。
※3 廃棄物排出量は、極洋水産（株）で原料歩留り悪化により動植物性残渣が増加したことと極洋食品（株）の生産量増加に伴う汚泥が増加しました。

2010年度 キョクヨ－グループ 環境保全対策に伴う経済効果（単位：千円）

効果の内容

経済効果額

収益

廃棄物のリサイクル等による有価物の売却益など

29,021

省資源活動による費用削減

用水代、廃棄物・排水処理費用、環境損傷対応費用などの削減

2,003

省エネルギー活動による費用削減

エネルギー（電力・熱）費用、長期在庫数量に係る費用の削減△2,999合計

28,025⃝収益には、食品工場における工程改善の仮定的計算によるみなし効果を含みます。
⃝収益のほとんどは極洋水産（株）の食品残渣の売却益です。
⃝猛暑による電力使用量増加でエネルギー関連費用が大幅に増加しました。

極洋グループ 社会・環境報告書 201124

キョクヨーの環境活動

地球温暖化防止キョクヨーグループのCO2排出量削減の取り組み
2010年 度、キョク ヨ ー グ ル ー プ のCO2排 出 量 は13,845t-CO2となり2009年 度（13,749t-CO2）に 比 べ
96t-CO（の増加となりました。
2 0.7％）
3月に発生した東日本大震災の影響で極洋食品（株）

当社グループ年度別CO2排出量
食品工場系（t-CO2）

16,00014,719CO2排出量は前年を下回りましたが、事務所系、冷蔵庫系

13,845

13,749

6,673

5,774

5,913

6,271

7,118

7,342

6,970

6,694

8,000
4,000

では夏場の記録的猛暑が影響してそれぞれ1.6％、6.1％

0増加となりました。
また、環境目標に対しては5.6％の削減となりました。

事務所系

12,000

3工場、（株）極洋 塩釜研究所の当月CO2排出量が前年比約1/2であったことや生産量の減少によって食品工場系の14,009

冷蔵庫系

2007

928

893

2008

866

2009

880

2010（年度）※ 電力の排出係数は、2007年環境省の「温室効果ガス総排出量算定方法ガイドライン」によるデフォルト値0.555を使用

燃費向上の取り組みによる地球温暖化防止
当社グループの事務所系8事業所では、販売活動などに合計で77台の社用車を使用しています。
各事業所では、社用車入れ替えの際ハイブリッドカーを優先的に採用するよう努めています。
過去5年間でその数は19台となり、全体のなかでハイブ

燃費（％）

13.4km/ℓへと8.9％向上しました。
ハイブリッドカーは、初期購入費用は少し割高ですが、燃費がよく、結果的に地球温暖化防止にも会社の経費節減に（km/ℓ）

40

燃費が8.9％向上しました30

リッドカーの占める比率は2005年の6％から25％となっています。それにともない、燃 費も平 均12.3km/ℓから

12.3

25

10
0

11

6

2005

太陽光発電設備の設置

キョクヨーフーズ（株）では、2010年8月に環境保全対策として、電力使用量削減によるCO2排出量の削減および地球温暖化防止に貢献するため、施設の屋根に太陽光発電設備を設置しました。太陽電池パネルの総面積は約48m2で、2011年6月までの総発電量を平均すると、約600kWh/月とな
り、ほぼ導入時の目標どおりの発電となっています。これを2010年公表の排出係数で換算すると、年間で約3,000kgのCO2排出量を削減したことになります。
（排出係数を環境省の2010年公表、四国電力の係数0.407kg-CO2/kWhで計算）

13
12

ICS

25 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

14
13.4

20

も貢献し、どちらにも優しいツールとなります。

TOP

ハイブリッドカー比率

太陽光発電パネル2010（年度）

0キョクヨーの環境活動

資源の有効利用
水資源の利用
2010年度、食品工場系での水資源の利用は、上水、工業用水、井水合計で209,985m でした。使用量削減
3を目 標 化した2005年 度と比 べ ると全 体 で68,537m3（24.6％）削減しました。
食品工場では水使用量を削減することは重要な目標で3あり、特に上水は28,167m（29.9％）の削減で、これは、蛇口のこまめな開け閉めなどの徹底による無駄排除の活動の結果でした。上水の削減は直接経費節減にもつながり、
2005年度比では25.8％の経済効果がありました。

工業用水

上水

300,000

278,522250,000
200,000

209,985

120,814

24.6％削減しました
150,000

89,64863,502100,000

54,29850,000094,206

66,0392010（年度）

2005

営という意識と自覚を持ち日々の削減に努めます。

井水

（m3）

経

今後も、全従業員が、水はタダではなく有限な資源である

食品工場系 水使用量

カートンサイズの最適化
社

物流部では、輸送や保管の効率を改善するために、商品会の箱の隙間をなくし、箱自体を縮小する「カートンダウンサ
イジング」と、物流工程中の空間ロスをなくすための「箱のサイズ比の最適化」を実施しています。最適化のために、製品現物と、コンテナ、倉庫、トラック等のサイズを継続的に調査し、どの機材設備にも共通してぴったり収まるような箱
います。

VOI

環 境

のサイズを、コンピュータシミュレーションによって決定してカートンダウンサイジング最適化ソフト

CE

梱包資材に省資源の意識を高めて

商品開発部では、新製品の開発にあたって、コンテナ積載効率、パレット容積効率を考慮したカートンサイズを採用するよう努め、
環境目標としても開発商品の50％以上でカートンダウンサイジングを実施することとしています。
昨年までは、梱包資材の省資源･リサイクル化に関して、お取引先の皆様に協力をいただきながらも、実施に向けて足並みをそろえることは大変な作業でした。再生原料によるPPバンドを利用することなどの一例をとっても、その資材の調達、コストに多くの困難がありました。
お客様に優れた商品を提供することが第一義ですが、使用する原料、梱包資材に至るまで省資源、リサイク
ルを意識することが求められる時代となっています。お客様を大切に思うからこそ、地球の資源を大切に使った商品を開発していく。まだスタートしたばかりですが、一歩ずつ着実に築いていきたいと考えております。
商品開発部 商品開発第2課

酒井 聡

極洋グループ 社会・環境報告書 201126

キョクヨーの環境活動

廃棄物の削減食品工場系の廃棄物総排出量削減とリサイクル率向上
2010年度、食品工場系から排出された廃棄物の総排出

食品工場系の廃棄物排出量・廃棄物リサイクル率

量は、3,980トンで2009年度（3,306トン）に比べ674トン

廃棄物総排出量（20.4％）増加しました。

廃棄物リサイクル率（t）

増加した要因は加工用原料の形態が内臓付きなどに変化してきたことで製品歩留まりが悪化し廃棄物が増えたこと、さらに生産品目の変更により汚泥が増えたことなどが挙げられます。
しかし、食品工場系の廃棄物全体の約70％は主・副原材
料由来や廃食用油などの食品廃棄物で、これらのリサイク
ル率は2008年度から100％を維持しており、今後は、その他廃棄物のリサイクルルートの確保などにも注力します。

5,000

4,000

（％）

87.5

87.0

3,530

3,503

91.7

93.4
3,980

100
80

3,306

3,000

60

2,000

40

1,000

20

0

2007

2008

2009

2010（年度）

0※ 塩釜研究所は除いています。

被災した加工用原料の廃棄物化防止
極洋食品（株）八戸工場では3月11日の東日本大震災で津波により大きく被災し、工場内に大量の泥を含んだ海水が浸入しました。そのため、工場内で準備していた生産のために解凍された定塩紅鮭用の原料や、加工途中の半製品、などがたくさん無駄になってしまいました。
本来であれば津波の被害による廃棄物となってしまうところですが、普段、サケの頭やヒレを肥料・飼料などに加工するために引き取っていただいている業者の方に協力を求め、そのほとんどを有効にミールとして再資源化するこ被災した原料のサケとができ、また、大量に発生するところであった産業廃棄物の削減にも貢献できました。

再資源化されたミール製品

VO

ICE

大阪支社の廃食用油リサイクル活動
大阪支社では2009年度より産業廃棄物業者と処理委託契約を結び、調理室で不要となった廃食用
油を年に数回（2009年度実績110kg、2010年度実績210kg）排出し、マニュフェスト票の回収を行っています。
廃棄物処理業者は廃食用油の回収を無料で行い、リサイクルセンターで再生処理することで固形石鹸等に生まれ変わり、出荷されます。捨てれば産業廃棄物、流せば水質汚濁となりますがリサイクルすることで資源の有効活用が可能となります。
大阪支社 総務課長

井上 恵介

27 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

キョクヨーの環境活動

生物多様性の保全
マグロ資源の有効利用
キョクヨーの鰹鮪事業部は、漁獲・養殖から加工・販売ま

これは、一部の魚の減少が海の生物多様性に影響を与えでを一貫して対応できるプロ集団を目指した部門として重てしまいかねないことを考慮した、水産資源を大切にする取要な事業を担っています。

り組みのひとつです。

当社では、限られた水産資源の有効かつ持続可能な利用を心がけ、刺身や寿司種などの生食用製品から加熱用や常温保存が可能な製品の生産まで、大切な資源を無駄なく活用した製品作りに努めています。

まぐろステーキ重経

リカルトパックは紙でできた缶詰「あらぎりトマト」を市場に投入します。また、現在コーン・
トマのできる紙容器です。手で簡単に開けられ、使い残しはそト以外の商品も検討しており、リカルトパック製品は今後ものまま冷蔵庫で保存できる便利な容器です。
立方体のこの容器は、円柱形の缶詰と違い、箱詰時に積極的に販売していく予定です。
※ FSC認証とは、適切に管理された森林とその森林の林産物からできた製品を認証する制度です。

社

余分な隙間が発生しないため、積載効率に優れています。

営

リカルトパックは、パルプを主原料とした、加圧・加熱殺菌会

また、主原料がFSC認証 ※の森林のパルプから作られ、容器の重量も軽く、配送・保管時の負荷が缶詰より低いことから、環境にやさしい容器といえます。当社は事業活動が生
物多様性に影響を与える環境負荷を低減し、持続可能な資源の利用に努めています。

着実に伸びています。今年9月には、同容器を使用した

スイートコーン（リカルトパック）

境の商品の利便性がお客様に受け入れられ、販売数は年々

環

2008年6月から「スイートコーン（ホール）」を発売し、こ常温食品部 常温食品課
田中 佐都子（左）・田中 佑香（右）知床サーモン
当社は、2005年に世界自然遺産に登録された知床半島にある羅臼町、斜里町の漁業協同組合および加工場と提携し、秋サケのなかでは最も早く漁が始まり、品質の高い北海
道の道東地区の「銀毛」を「知床サーモン」として商品化しました。
製品は、当社が培った定評ある加工技術を駆使し、「定塩鮭」や「スモークサーモン」、そして、「おにぎりの具材」となり、消費者の皆様に広く提供しております。
さらに今年度は新たに珍味「鮭とば」への加工も計画中です。
世界自然遺産、知床地区では特に生物多様性を保全し、持続可能な資源管理のもとで品質、鮮度にこだわった原料ものしり帳：秋サケ漁
ものしり帳：秋サケ漁

海で育つサケ・マスは数年後、生まれた川へ産卵のために戻るという習性があります。秋サケ漁はその「母川回帰」する群れを捕らえる漁業で、北海道の道東から始まり、三陸沿岸へと南下し各地で漁獲されます。
川に上る前の魚はまだ、卵や白子が、未発達で身に脂があり、体全体がきれいな銀色の鱗で覆われ「銀毛」と呼ばれます。河口から産卵場所に近づくにつれ、生殖巣に栄養分がとられ、身は痩せ、脂分もなくなり、皮目は褐色のまだら模様となり、いわゆる「ブナケ」になります。

を厳選しています。
極洋グループ 社会・環境報告書 201128

第三者意見ぜひ極洋グループの環境への取り組みをグループ全体で把握するのに、この報告書を有効活用されることを望みます。
一方、生物多様性保全のページで取り上げられた生食用以外の資源の有効活用としての製品づくりの話やリカルト
公益社団法人 日本消費生活アドバイザー・
コンサルタント協会 理事・環境委員長

辰巳 菊子

パック等は、消費者には一番身近な接点での取り組みです。
商品を通じての説明が欲しい内容です。さらに、特集として取り上げられた「日本人の魚食離れに警鐘」は、まさに消費３月に発生した未曾有の大災害と人災は、いまだ終息の目者とのコミュニケーションを進めたい今の重要課題であり、処も立たない状況にあり、普通の暮らしを営み続けることのデータで現状を訴え、進めている取り組みを具体的に説明さ難しさに誰もが気付かされました。今も社会の一員としてなれているのは、とてもわかりやすく、大勢の消費者にぜひ読すべきことを一人ひとりが真剣に考え続けていると思いまんでほしいものとなっています。

す。極洋グループとしても、多くの拠点で自身が被災しつつ今年のトップメッセージでは、グローバル戦略と加工戦略も、得意な海上輸送による被災地へのいち早い支援活動にのさらなる推進による企業価値向上に努めるとコミットされ、尽力をされたこと、嬉しく読ませていただきました。

これが基本の姿勢と理解しました。環境保全と社会の要請に社会・環境報告書の初めての発行から5年が経ち、環境保応え、多くの水産資源を取り扱う企業として、持続可能な資全活動の取り組みも10年を過ぎようとしています。環境方針

源の利用に努めるとなっていますが、企業価値向上のためにも版を重ね、水産物を主体とした事業特性として生物多様性

は、さらに踏み込んだ生物多様性を重んじる具体的な策を打も考慮した持続可能性を重んじる内容となり、極洋グループ

ち出すとよかったのではないかと思います。もちろん鰹鮪等の環境への取り組みの方向性が読み取れます。

の取り組みもその１つかもしれません。
しかし、直接漁獲に関各ステークホルダーに分けた報告は理解しやすくまとめら

わらないかもしれない海の生態系を保全することも大切で、れています。お客様の声については、今後さらに具体的な内ひいては漁獲資源の確保にもつながります。そこで、例えば容が取り上げられることで企業姿勢が見え、それが消費者の世界も認める海の生態系保全をテーマとして掲げることがで安心にもつながります。新しいグループ企業を取り上げたこと

きると、グローバル戦略として世界にも訴えることができ、私も、極洋グループを理解するのに大いに助けになります。こうたちも「海の生態系保全に取り組む極洋グループ」と認知でしたところは、
３・４ページの企業の全貌が描かれた一覧と共きます。これからの5年、10年を目指し、ぜひそのような取りに従業員にとってもしっかりと理解しておくべきことであり、組みを進めていただけることを期待しています。

意見を受けて
今年で5回目となる当社グループの社会･環境報告書の発行に際し、貴重なご意見やご提言をいただき感謝申し上げます。

り、ステークホルダーの皆様からのご指摘を真摯に受け止め、社会の要請に応えてまいります。

さて、環境保全活動への取り組みを始めて10年が経過しよう

今回の報告書で特集を組ませていただきましたが、多くの水としております。活動を通して社会産資源を取り扱う総合食品会社として、日本人の魚食復活はまに貢献できた分野も多々あると自さに悲願であり、実現に向けて当社にできることを追求してま負しておりますが、さらにその幅といります。そのためにも持続可能な資源の利用は不可欠であ

深さを増すべく努力を重ねるとともり、ご提言いただいた生物多様性保全の一環としての海の生に、まだまだ改善すべきところもあ態系保全にじっくりと取り組んでまいりたいと考えます。

代表取締役社長

多田 久樹

29 極洋グループ 社会・環境報告書 2011

今後ともご指導、ご助言をよろしくお願い申し上げます。

会社概要
称

株式会社 極洋

56億6千4百万円

1.8

1.9

（％）

1.9

2.0

1.7

1.5

3,000

主要な事業内容

水産物の輸出入・国内買い付け販売、加工食品および冷凍食品の製造販売

従業員数

2,753名（連結）533名（単独）

1.1
2,000

1.0

1,000

0.5

0

1,783

資本金

4,000

2,550

1937年9月3日

2,873

立

売上高経常利益率

経常利益
（百万円）

2,841

所在地
設

経常利益／売上高経常利益率（連結）〒107-0052
東京都港区赤坂三丁目3番5号

2,853

名

07/03

08/03

09/03

10/03

11/03

0.0

連結対象子会社数 25社（2011年7月末現在）
純資産／自己資本利益率
（連結）

売上高
（連結）

自己資本利益率

純資産

（百万円）

（百万円）

（％）

200,000

20,00012.0

150,000

15,000

10.8

11/03

08/03

09/03

10/03

11/03

3.0

0.3

0

水産商事
事業

冷凍食品
事業

常温食品
事業

物流サービス
事業

鰹・鮪
事業

0
−500

水産商事
事業

冷凍食品
事業

常温食品
事業

356

500

385

20,000299

1,000

24,42540,000

3,948

1,500

13,65360,00042,3402,000

78,298（百万円）

80,000247

事業別営業利益（連結）

（百万円）

0

07/03

1,557

事業別売上高（連結）017,555

10/03

18,538

09/03

17,84208/03

6.0

17,762

07/03

6.1

18,887

162,7310145,778

5,000

147,554

50,000147,767

10,000157,088

100,000

9.0

9.1

8.3

物流サービス事業

鰹・鮪
事業

編 集 後 記「極洋グループ 社会・環境報告書 2011」をお読みいただき、ありがとうございました。
2007年の第1回は3千部発行しスタートしましたこの報告書も、5回目となる今年は5千部の発行となりました。その間、多くのス
テークホルダーの皆様からいただいた貴重なご意見やご指摘などを環境保全活動に生かすことができ深く感謝申し上げます。これからもさらに分かりやすく読みやすい報告書を作成するよう心がけ努力してまいります。
皆様のご意見・ご感想を同封のアンケート用紙などでお聞かせいただければ幸いです。

極洋グループ 社会・環境報告書 2011

30

株式会社

極

〒107-0052

洋

東京都港区赤坂三丁目3番5号

ホームページ http://www.kyokuyo.co.jp

本報告書の制作、印刷にあたっては以下のような配慮を行っています。
■用紙での配慮■印刷での配慮
FSC 認証紙の使用「適切に管理された森林からの木材（認証材）」を原料として、FSCTM（Forest Stewardship Council、森林管理協議会）から認証を受けた紙を使用しています。

水無し印刷
印刷工程において刷版の版材がインキをはじくという特性を利用し、水を使用せずに印刷する「水無し印刷」を採用しています。

間伐に寄与した紙の使用

Non-VOC インキの使用

この印刷物で使用している用紙は、森を元気にするため

揮 発 性 有 機 化 合 物 、V O C（ V o l a t i l eに間伐した木材の有効活用に役立っています。

Organic Compounds）
を含まない植物油
100％のインキを使用しています。

■地球温暖化防止に貢献
この報告書を作成した際にかかわったCO 2 1,833kg
は、一般社団法人日本カーボンオフセットを通じてオフセットされ、地球温暖化防止に貢献します。