「TASTE of DYNASTY King’s palate style」『王様気分の王朝の味覚』
This special selec�on oﬀers Dynasty's 100 a la carte dishes in an "all you can eat" style.
Please enjoy the indulgent Chinese dishes in an order and serve oﬀering, all under a common price.

全100品が揃うアラカルトメニューの中からお好きな物をお好きなだけお楽しみいただけるメニュー。
注文してから出来立てをお届けする高級中国料理の食べ放題を値段を気にすることなくお楽しみいただけます。

写真はイメージです。The photograph is for illustra�ve purpose.

WEEKEND and HOLIDAY DINNER ONLY
週末、祝日ディナー限定

Limited 2 hours / 2時間制
“Taste of Dynasty” is available from minimum 2 persons.
「王朝の味覚」は2名様より承ります。

表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

COLD APPETIZERS / 冷菜 / 前菜
冷菜盛り合わせ ‒ 蒸し鶏、チャーシュー、クラゲ
1. 三拼美味Appe�zer sampler - steamed chicken, barbecued pork, chilled jelly ﬁsh¥4,400

白菜の甘酢漬け2. 酸辣白菜
Pickled Beijing cabbage in chili and vinegar sauce¥2,500ピータン¥2,5003. 松花皮蛋
Preserved eggs

SOUP / 湯/ スープ
4. 海胆燕窩
うに入り燕の巣スープ
Superior bird’s nest soup with sea urchin(1 person)

5. 蟹粉翅湯
蟹肉入りコニッシュジャックスープ
Cornish Jack soup with crab meat(1 person)¥3,800¥2,3006. 酸辣湯酸辣風味の五目スープ
Hot and sour soup

¥ 1,300

7. 西湖牛肉
牛肉と黄ニラのとろみスープ
Starchy beef and yellow chive soup

¥ 1,300

8. 真珠米湯コーンスープCorn soup with crab meat

¥ 1,300

9. 蕃茄蛋花湯
トマトと卵のスープ
Egg and tomato soup

¥ 1,300(1 person)(1 person)(1 person)(1 person)

表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

SEAFOOD / 海鮮 / 海鮮料理
ロブスターの黒豆ソース煮
10. 豆豉龍蝦
Simmered lobster in black bean sauce¥15,000

大海老のチリソース煮
11. 乾焼明蝦
Braised prawns with red chili sauce¥5,600

小海老と季節野菜の炒め
12. 時蔬蝦仁S�r-fried shrimps and seasonal vegetables¥4,400

小海老のマンゴーマヨネーズ
13. 沙拉蝦仁Ba�er fried shrimps glazed in mango mayonnaise¥4,200

小海老の湖南風辛味炒め
14. 左宋棠蝦
Hunan style sautéed shrimps with red chili and garlic¥3,800

小海老のニンニク炒め
15. 蒜爆蝦仁
Sautéed shrimps with garlic¥3,800

小海老の四川チリソース炒め
16. 川味蝦仁
Quick fried prawns with minced pork in Szechuan style chili sauce¥3,800

牡蠣の紹興酒香り蒸し 香味醤油掛け
17. 白灼牡蠣Parboiled oyster with ﬂavored soy sauce¥5,600

ホタテ貝、イカの強火塩炒め
18. 時蔬貝魷
Wok-fried scallops and squid¥4,800

イカの四川風甘辛炒め
19. 漁香魷片
Sautéed squid with red pepper¥3,500

イカの揚げ物 ガーリックスパイシーソルト
20. 金沙魷片Fried squid, garlic spicy salt

¥3,800

イカとセロリの炒め
21. 西芹魷片
Sautéed squid and celery¥3,800

イカと高菜、筍の炒め
22. 雪冬魷片
Sautéed squid, leaf mustard and bamboo shoots¥3,500

渡り蟹の醤油煮込み
23. 油醤青蟹
Wok-fried blue crab simmered in soy sauce¥5,000

渡り蟹の黒豆ソース煮
24. 豆豉青蟹
Wok-fried blue crab with black bean sauce¥5,000

渡り蟹の辛み炒め
25. 紅烹青蟹
Wok-fried blue crab with sweet and spicy sauce¥5,000

蟹肉入り玉子炒め
26. 蟹肉炒蛋
Crab meat omelet¥3,300

表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

ABALONE and SEA CUCUMBER/ 鮑･海参 / 鮑・なまこ鮑のオイスターソース煮
27. 蠔油鮑魚
Braised abalone in oyster sauce¥11,200

なまこの醤油煮込み
28. 紅焼海参
Braised sea cucumber in soy sauce¥6,900

なまこの酸辣風味
29. 酸辣海参
Braised sea cucumber in hot and sour sauce¥6,900FISH / 魚 / 魚
切り身魚の強火蒸し 香味醤油（1切）30. 清蒸魚排
Steamed ﬁsh with soy ﬁsh sauce ( 1 piece )¥2,800

切り身魚の揚げ物 辛みソース
31. 紅烹魚條Fried ﬁsh glazed with sweet and spicy sauce¥3,800

切り身魚の揚げ物 スパイシーガーリックソルト
32. 金沙魚條Fried ﬁsh, spicy garlic salt

¥3,800

切り身魚の揚げ物 甘酢あんかけ
33. 糖醋魚條Fried ﬁsh glazed with sweet and sour sauce¥3,800

表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

BEEF / 牛肉 / 牛肉
牛肉のオイスターソース炒め
34. 蠔油牛肉S�r-fried beef with oyster sauce¥4,800

牛肉とピーマンの炒め
35. 青椒牛肉絲Wok-fried beef and green bell pepper¥4,800

牛肉の黒胡椒炒め
36. 黒椒牛肉
Sautéed beef with black pepper¥4,800

牛肉の辛味炒め37. 辣子牛肉
Sautéed beef with red chili pepper¥4,800

牛肉の潮州風辛み炒め
38. 潮州牛肉
Sautéed beef with red pepper¥4,800

牛肉とトマトの炒め
39. 蕃茄牛肉
Sautéed beef with tomatoes¥4,800

牛肉の沙茶ソース炒め
40. 沙茶牛肉
Sautéed beef with Chinese barbeque sauce¥4,800

牛肉と青菜の炒め
41. 青菜牛肉
Sautéed beef and vegetable¥4,800PORK / 猪肉 / 豚肉
豚肉とピーマンの炒め
42. 青椒肉絲Wok-fried pork and green bell pepper¥4,400

豚肉の辛味炒め43. 家常肉片
Sautéed pork with red pepper¥4,400

豚肉と高菜、筍の炒め
44. 雪冬肉片
Sautéed pork with leaf mustard and bamboo shoots¥4,400

豚肉とキャベツの辛し味噌炒め
45. 回鍋汁肉
Sautéed pork and cabbage with chili and soy bean paste¥4,400

黒豚を使った黒酢酢豚
46. 香醋肉塊
Sweet and sour ‘Kurobuta’ pork with black vinegar¥4,400

豚肉と春雨の煮込み
47. 肉末粉絲Braised minced pork and vermicelli¥3,800細切り豚肉と茄子の甘辛炒め
48. 漁香茄子S�r-fried shredded pork and eggplant, sweet and spicy sauce¥3,800

茄子と豚肉の辛味煮込み
49. 家常茄子
Sautéed eggplant and pork in spicy sauce¥3,80050. 韮菜肉絲炒蛋 豚肉とニラ入り玉子炒めPork and leek omelet¥3,300

表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

DUCK & CHICKEN / 鴨・鶏肉 / 鴨・鶏肉
51. 北京烤鴨
Beijing duck

北京ダック
※北京ダックは皮のみの提供となります。
Beijing duck is served skin only

¥8,100(8 piece)¥16,500(16 piece)

52. 油淋嫩鶏
鶏肉の唐揚げ 香味ソース
Deep-fried chicken, ﬂavored soy sauce¥4,50053. 左宋棠鶏
鶏肉の湖南風辛味炒め
Hunan style fried chicken, spicy garlic sauce¥4,50054. 香辣鶏球
鶏肉の黒豆入り辛味炒め
Sautéed chicken with black bean spicy sauce¥4,50055. 草菇鶏球
鶏肉とフクロダケの煮込み
Braised chicken and straw mushrooms¥4,50056. 貴妃鶏球
鶏肉の醤油煮込み
Braised chicken with soy sauce¥4,50057. 沙茶鶏球
鶏肉の沙茶ソース煮込み
Braised chicken with Chinese barbeque sauce¥4,50058. 青椒鶏絲
鶏肉とピーマンの炒め
Wok-fried chicken and green bell pepper¥4,20059. 黒椒鶏片
鶏肉の黒胡椒炒め
Sautéed chicken with black pepper¥4,20060. 豆豉鶏片
鶏肉の黒豆ソース炒め
Sautéed chicken with black bean sauce¥4,20061. 腰菓鶏丁
鶏肉とカシューナッツの炒め
Sautéed chicken with cashew nuts

¥4,20062. 宮保鶏丁
鶏肉の甘辛炒め
Sautéed chicken with sweet and spicy sauce¥4,200

表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

TOFU / 豆腐 / 豆腐
63. 麻婆豆腐
四川麻婆豆腐Szechuan style braised tofu, minced pork, red dried chili sauce¥3,50064. 蟹粉豆腐
豆腐と蟹肉の煮込み
Braised bean curd and crab meat

¥3,50065. 彭家豆腐
揚げ豆腐と豚肉の黒豆入り醤油煮込み
Fried bean curd and pork with black bean soy sauce¥3,50066. 青菜豆腐
豆腐と青菜の煮込み
Braised bean curd and vegetable¥3,50067. 雪冬豆腐
豆腐と高菜、筍の煮込み
Braised bean curd, leaf mustard and bamboo shoots¥3,500VEGETABLES / 蔬菜 / 野菜
68. 清炒青菜
青菜の塩炒めWok-fried green vegetables¥3,20069. 蒜爆青菜
青菜のガーリック炒め
Wok-fried green vegetables with garlic¥3,20070. 開洋青菜
青菜と干し海老の炒め
Wok-fried green vegetables and dried shrimp¥3,20071. 蠔油青菜
青菜のオイスターソース炒め
Wok-fried green vegetables with oyster sauce¥3,20072. 蟹粉生菜
レタスの蟹肉あんかけLe�uce and crab meat in thick sauce¥3,20073. 奶油白菜
白菜のクリーム煮
Braised Chinese cabbage in cream sauce¥3,20074. 乾焼白菜
白菜のチリソース煮
Braised Chinese cabbage with minced pork in chili sauce¥3,20075. 蕃茄炒蛋
Tomato omelet¥3,200

トマト入り玉子炒め

CRISPY OKOGE SCORCHED RICE / 鍋米巴 / おこげ
76. 什錦鍋
おこげ揚げ 五目あんかけ
Chop suey with crispy scorched rice

¥4,400国産米使用。Rice product of Japan.
表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

NOODLES / 麺 / そば77. 什錦湯麺
五目そば
Chop suey soup noodle, pork, shrimp, chicken, squid, vegetables¥2,30078. 蝦仁湯麺
海老入りそば
Noodles with shrimp in soup

¥2,30079. 青椒牛肉絲湯麺牛肉とピーマン入りそばS�r-fried beef and green pepper, topped oﬀ on soup noodle¥2,30080. 鶏絲湯麺
細切り鶏肉そばSoup noodle, shredded chicken¥2,30081. 雪菜肉絲湯麺
高菜と豚肉入りそばS�r-fried leaf mustard and pork, topped oﬀ on soup noodle¥2,30082. 担々麺
タンタン麺
Noodles with minced pork in spicy miso sesame soup

¥2,30083. 什錦炒麺
五目あんかけ焼きそば
S�r-fried pork, shrimp, chicken, squid and vegetables in thick sauce,
topped oﬀ on fried noodle¥2,30084. 青椒牛肉絲炒麺
牛肉とピーマン入りあんかけ焼きそば
S�r-fried beef and green pepper, topped oﬀ on fried noodle¥2,30085. 牛肉炒麺(上海風) 牛肉と野菜入り 上海風焼きそばS�r-fried beef, vegetables and noodles, Shanghai style¥2,300

RICE / 飯 / ご飯
86. 揚州炒飯
蟹肉、海老、チャーシュー入り炒飯
Yangzhou fried rice, crab, shrimp, barbecued pork

¥2,30087. 蟹粉生菜炒飯
蟹肉とレタス入り炒飯Fried rice with crab meat and le�uce¥2,30088. 牛絲生菜炒飯
牛肉とレタス入り炒飯Fried rice with beef and le�uce¥2,30089. 雪菜肉絲炒飯高菜と豚肉入り炒飯
Fried rice with leaf mustard and pork

¥2,30090. 什錦燴飯
五目かけご飯Steamed rice topped with chop suey sauce¥2,300

牛肉とピーマン入りあんかけご飯
91. 青椒牛肉絲燴飯
Steamed rice topped with beef and green pepper¥2,300国産米使用。Rice product of Japan.
表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

DIM SUM / 点心 / 点心92. 極品蝦餃皇 海老蒸し餃子（２個）
Steamed shrimp dumpling ( 2 pieces )¥1,000

ポーク焼売（２個）
93. 広東焼売
Cantonese style pork shao mai ( 2 pieces )¥1,000

豚肉、蟹肉と海老入り春巻（２本）
94. 春捲Deep fried spring rolls with pork, crab meat and shrimp ( 2 rolls )¥800

もち米肉団子（２個）
95. 糯米丸子
Meat ball with s�cky rice ( 2 pieces )¥800

DESSERTS / 甜点 / デザート杏仁豆腐
96. 杏仁豆腐
Iced almond jelly¥1,300

マンゴーミルク
97. 香芒奶露Sweet mango cream¥1,30098. 椰汁西米露 タピオカ入りココナッツミルク
Coconut milk with tapioca¥1,30099. 中国茶果凍 中国茶ゼリー
Iced Chinese tea jelly¥1,300100. 豆沙蔴球あずき餡入り胡麻団子（２個）
Fried sweet sesame balls ( 2 pieces )国産米使用。Rice product of Japan.
表示料金には税金・サービス料 (13%) が含まれます。Prices inclusive of taxes and 13% service charge.

¥800