極洋グループ
社会 環境報告書

2013

いつも となりに
お い し い キョクヨー

極洋食品（ひたちなか工場）
福岡支社

業務部

人 間尊重を経営 の 基 本 に 、01
極 洋 グル ー プ

健 康で心豊かな 生 活 と 食 文 化 に 貢 献 し社 会とともに成 長 す る こ と を社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

目 指します極洋フレッシュ

総務部

キョクヨー秋津冷蔵（東京）
商品開発部

目次

02
03
05
07

編集方針
トップメッセージ
キョクヨーグループの概要
企業理念・会社概要

特集

食卓に、

ジョッキ

海のおいしさと、おどろきを

08

経営

13

信頼される企業であるためにキョクヨーの社会活動

株主・投資家とのコミュニケーション
働きやすい職場環境づくり
極洋食品本社（塩釜工場）

キョクヨーの環境活動

環境目標と実績
環境会計
低炭素社会の実現
資源循環型社会の実現
生物多様性の保全
社会貢献活動
品質保証部

第三者意見/第三者意見を受けて
編集方針

今年で7回目の発行となる本報告書では、水産資源を主体とした総合食品企業を目指すキョ
クヨーグループがグローバル戦略、加工戦略とシナジー戦略の三大方針の実現に向け、戦略的なメッセージを報告しています。
本報告書では社会、環境とも2012年度の取り組み、成果を対象としていますが、今回の特集については2013年6月に発表しましたキョクヨーの新ブランド『シーマルシェ』について取り上げました。
『シーマルシェ』は当社がこれから伸ばしていく分野である市販商品に使用するブランドで、その成り立ち、
こだわり、商品紹介等を掲載しています。
サポートフーズ

報告対象範囲原則としてキョクヨーの国内事業所および国内のグループ会社を対象範囲として記述しています。
なお、環境関連の報告については、
トピックスを除き対象範囲から極洋水産（株）および極洋海運（株）の海上部門、サポートフーズ（株）、キョクヨーマリンファーム（株）、キョクヨーマリン
愛媛（株）、極洋日配マリン（株）、（株）ジョッキ、極洋フレッシュ（株）、海洋フーズ（株）、エス･ティー･アイ（株）を除いています。

物流部

報告対象期間

作成部署･お問い合わせ先

2012年度（2012年4月1日から2013年

株式会社 極洋

3月31日まで）の取り組み、成果等を中〒107-0052

心に記載しています。

TEL. 03-5545-0715

発行年月2013年9月

企画部 環境保全委員会事務局

東京都港区赤坂三丁目3番5号
FAX. 03-5545-0752

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

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29
30

キョクヨーグループの環境との関わり

02
極 洋 グル ー プ

15
18
19

お客様への責任、そして提供したい価値トップメッセージ

食 卓 に 、 海 の お いしさと、おどろきを
新 し い ブ ラ ン ド で幅広いお客様に
キ ョ ク ヨ ー グ ル ープの想いを伝えます漁撈会社からスタートし、水産物を中心とした総合食品企業グループへと成長してきたキョクヨーグループ。
新たに生活者の食卓を対象とした新ブランドを加え、さらにパワーアップすることで、人々の生活と社会に貢献してまいります。

03
極 洋 グル ー プ
社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3
代表取締役会長CEO

福井 清計

代表取締役社長

多田 久樹

変化する消費者のニーズを的確に捉え、プロフェッショナルとしての調達・加工・販売の力を最大

中期経営計画の目標達成に向けた取り組みを限活かした、お客様に満足していただけるような商品を、強化してまいります

お届けしていかなければならないと考えました。
また、そ

日本経済は、新政権下での成長戦略に対する期待かのために商品の魅力と我々の想いを多くの方々に知ってら景気回復の兆しを見せていますが、不安定な欧州金いただき、親しみを持って選んでいただけるような「新し融情勢や日中関係の悪化、先の見えないエネルギー政

い顔＝ブランド」を立ち上げることといたしました。それ策等、今後の見通しは依然として不透明な状況が続いてが2013年6月には消費者向けの新ブランドとして発表います。

した『シーマルシェ』です。
『シーマルシェ』には、世界中

わが国における食のライフスタイルは、少子高齢化、から集めた海の恵みを「マルシェ＝市場」のように揃えて人口減少、女性の社会進出、世帯人数の減少等の影響皆様のもとへお届けしたいとの私たちの想いが込められを受け、刻々と変化しています。こうしたなか、消費者とています。

の接点である小売業界では、消費者ニーズの多様化・複雑化に対応すべく、価格・品質・サービス等の熾烈な競食品を扱う企業として生物多様性の保全を推進

争が繰り広げられ、こうした流れは川上に位置する当社

当社グループの環境保全活動は今期で12年目を迎えまグループにもさまざまな影響を及ぼしています。

す。
この間、事業の多様化やM&Aによる関係会社の増加がありましたが、2013年度より海洋フーズ（株）と極洋フ

的確に捉え、かつ消費者のニーズに対応した事業活動

レッシュ（株）の2社がISO14001の拡大認証を取得するこを推進すべく、「キョクヨーグループの優位性を強化、拡とになり、赤坂サイトを含め全体で16サイトになります。
当社グループは「魚」をメインに扱う総合食品会社でループ企業価値の最大化を実現する」ことを基本目標

あり、環境方針に掲げた環境理念のなかでも、生物多様に、2012年4月から中期経営計画「パワーアップ キョク

性の保全はコアとなる経営課題です。

ヨー 2015」をスタートさせました。初年度の成果としては、事業活動継続のためには、生物多様性への配慮と資本マグロの完全養殖に向けた合弁会社、極洋日配マリン

源の有効活用、循環型社会の実現による地球環境への（株）の設立、焼き魚を主体とした水産加工品および惣菜

影響に配慮し、持続可能な利用を図る取り組みが不可品の製造・販売を行っている（株）エィペックス・サンヨー

欠と考えています。

への資本参加 等、将来を見据えた施策の実施があげら

天然資源に頼らない完全養殖に取り組む極洋日配マれます。2年目にあたる2013年度も、引き続き「加工戦リン（株）では、本マグロの種苗生産から親魚の養成まで

略」「グローバル戦略」をさらに深化させ、グループ会社

直接生物多様性の保全に関わる活動の事業化を実現い間の相乗効果を最大限発揮するべく「シナジー戦略」をたしました。

※

加えた3つを基本方針とし、来年度（最終年度）の目標達成に向け取り組んでまいります。

安心・安全でおいしい食品を追求し※（株）エィペックス・サンヨーは、2013年4月1日付で（株）エィペックス・キョクヨー
へと商号変更しています

社会に役立つ存在に当社グループは、「人間尊重を経営の基本に、健康で新ブランド『シーマルシェ』発売で

心豊かな生活と食文化に貢献し社会とともに成長するこ

市販事業の拡大を加速とを目指します。」ことを企業理念に掲げています。私た

当社グループは、中期経営計画「パワーアップ キョク

ちはこれからも総合食品会社として、原料の調達から加ヨー 2015」の重点施策のひとつとして「市販冷食への工、そして販売に至るまでのサプライチェーンを強化し、本格参入も含めた市販商品事業の拡大」を掲げました。

消費者のライフスタイルそしてニーズにマッチした安

これまで業務用を中心に取り扱ってきた当社グループ

心・安全でおいしい商品をお届けすることで、社会とともにとって、市販商品事業を拡大していくには、水産食品のに成長してまいりたいと考えております。

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

充し、安心・安全で競争力のある商品の提供により、グ

極 洋 グル ー プ

このような状況のもと当社グループは、社会の変化を

04

05

キョクヨーグループの概要

極 洋 グル ー プ
社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

いつも となりに
お いしいキョクヨー
世界の海からご家庭の食卓まで ―― 満足と安心をお届けします。
量 販 店、コンビニをはじめ、レストランや学 校給食等、
キョクヨーの製 品は日常 生 活のあらゆるところで食されています。

漁撈・養殖

世界の海から水産資源を漁獲・調達・養殖
鰹・鮪事業

● 国内、
海外から原料調達● 国内、海外での加工および製品販売●

海外まき網船：カツオの漁獲●養殖：本マグロ

水産商事

水産資源の
調達・加工・販売
水産商事事業● 国内、海外から加工用原料および製品調達● 国内、海外での加工および製品販売
●

鮭鱒、
エビ、
カニ、魚卵、北洋魚、南方魚、
すり身、
タコ、
イカ等

加工食品

水産物を中心とした加工・販売
冷凍食品事業● 国内、海外から加工用原料調達● 国内、海外での生産および製品販売●●

水産冷凍食品：寿司種、刺身、切身、煮魚など
調理冷凍食品：フライ、すり身製品、
カツ、
デザート、冷凍野菜等

常温食品事業● 国内、海外での生産および製品販売●

水産・農畜産缶詰、レトルト食品、健康食品、
カタログ販売等キョクヨーグループが取り組むテーマ

06
食文化への貢献
安心・安全な商品の低炭素社会の実現

資源循環型社会の実現

生物多様性の保全
販売・物流サービス

食品の鮮度を守る
販売と物流
● 国内、
海外のお得意先へ販売●●

国内拠点：札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、福岡ほか
海外拠点：Kyokuyo America Corporation（シアトル）
青島極洋貿易有限公司（青島）
K&U Enterprise Co.,Ltd.（バンコク）
Kyokuyo Europe B.V.（アムステルダム）

物流サービス事業● 国内冷蔵庫による冷凍製品保管● 国内、海外での原料・製品輸送

国内冷蔵庫：キョクヨー秋津冷蔵（株）（大阪・東京・福岡）●●

冷蔵運搬船：果物、野菜等を世界に輸送

P.15
P.25
P.27
P.28

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

安定的な供給P.08

極 洋 グル ー プ

健康で心豊かな生活と企業理念•会社概要

企業理念「人間尊重を経営の基本に、健康で心豊かな生活と食文化に貢献し社会とともに成長することを目指します 。」
キョクヨーグループ 企業行動憲章
キョクヨーグループは、経営トップから従業員一人ひとりに至るまで、企業理念の基に企業行動憲章を遵守し行動します。
1 社会に役立つ総合食品グループとして、●
安心・安全な商品およびサービスを提供し、消費者・ユーザーの信頼を獲得します。
2 法令を遵守し、●公正、透明、
自由な競争を行い、政治、行政との健全かつ正常な関係を保ちます。
3 消費者・ユーザー・株主はもとより、●広く社会とのコミュニケーションを行い、企業情報を積極的かつ公正に開示します。
4 環境問題への取り組みは企業の存在と活動に必須の要件であることを認識し、●自主的、積極的に行動します。
5 働きやすい環境の整備に努めます。
●

07

6 国際社会の一員として行動し、●関係地域の発展に努めます。

極 洋 グル ー プ
社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3株式会社 極洋〒107-0052
東京都港区赤坂三丁目3番5号
1937年9月3日
56億6千4百万円

名 称
所在地
設 立
資本金

従業員数
連結対象子会社数

経常利益
（百万円）

181,885
145,778

水産物の輸出入・国内買い付け販売、加工食品および冷凍食品の製造販売
2,397名（連結）550名（単独）
26社（2013年3月31日現在）

経常利益／売上高経常利益率
（連結）

売上高
（連結）
（百万円）

147,554

主要な事業内容

162,731

178,0461.9
2,873

売上高経常利益率
（%）

当期純利益
（百万円）

1.7
1,587
2,550

1.3

1.1
0.9
1,783

1,269

2,262

1,086

1,707
423
58

10/03

09/03

12/03

11/03

13/03

純資産／自己資本利益率（連結）
自己資本利益率
（%）

純資産
（百万円）

09/03

10/03

11/03

12/03

13/03

18,53817,555

17,212

18,68311/03

事業別営業利益
（連結）

（%）

（百万円）

12/03

13/03

1,594

鰹・鮪事業

1.9%

900

物流サービス事業

9.1
7.2
6.1

11/03

178,046

45.6%

百万円

水産商事
事業

314
144

28.4%

△ 324

冷凍食品事業

0.3
10/03

8.7%
常温食品事業

2.5

09/03

10/03

事業別売上高構成比
15.3%

17,842

09/03

12/03

13/03

水産商事
事業

冷凍食品
事業

常温食品
事業

物流サービス
事業

鰹・鮪
事業

特集

食卓に、

海のおいしさと、おどろきを特集

08

極 洋 グル ー プ

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

じつ は 海 に は ︑ま だ 知 ら れ て い な い
おいし さ が た く さ ん ある ︒
本 当 の お い し さ と ︑そ の お ど ろ き を ︑
もっと 楽 し ん で い た だ き た い ︒
そ ん な 想 い か ら ︑私 た ち は
新 し い ブ ラ ン ド をつ く り ま し た ︒

そ の 名 は﹃ シ ー マル シェ﹄︒
世 界 中 か ら 集 めた 海の恵 みを﹁ 市 場 ＝ マル シェ﹂の よ う に 揃 え て ︑
み な さ ま の も とへ︒
こ の 名 に は ︑そ ん な 私 た ち の
強 い 意 志 と 願 い を 込 め てい ま す ︒

お い し さ で ︑思 わ ず 笑 顔 に な る ︒
お ど ろ き と 感 動 で ︑食 卓 み ん な の 話 が は ず む ︒
お い し い も の は ︑人 のこ こ ろ と か ら だ を
動 か す チカ ラが あると ︑
私 た ち は 信 じ てい ま す ︒

特集『シーマルシェ』誕生の背景
世 界 人 口 の 増 加 に 加 え、海 外 で の 日 本 食ブ ー ム や 健 康 志 向 の 高まりにより、世 界 の 魚 介 類 の 需 要 は 伸 び て います 。
一 方日本では、ライフスタイル の 変 化 や 核 家 族 化・個 食 化 等 が 進 み、魚 介 類 の 家 計 消 費 は 減 少 傾 向 にあります。また、
食の安 心・安 全 や 食 資 源、地 球 環 境 問 題 への関 心 が 高まるなか、食 品 企 業 が 果たすべき社 会 的 責 任はますます重 要になっています。
こうしたなか、私たちキョクヨーは、これまで永 年 培ってきた水 産 食 品 のプロとしてのノウハウを活 かして、社 会 が 抱える課 題に応えるために、新たな市販商品ブランド『シーマルシェ』を立ち上げることにしました。

特集09『シーマルシェ』が目指すもの

極 洋 グル ー プ

魚食の歴史に、新たな１ページをつくります

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

1 9 3 7 年、捕 鯨 会 社として事 業を始めたキョクヨーは、7 0 年 以
上世界の漁場とお客様の食卓をつなぎ続けてきました。2012
年4月、新中期経営計画「パワーアップ キョクヨー 2 0 1 5 」をス
タート、その 基 本 方 針 はグ ル ープ の 優 位 性をより強 化し安 心・
安 全で 競 争 力 のある商 品を 提 供 することで、企 業 価 値 の 最 大化 を 実 現 することで す 。そして、そ の ひとつ の 重 要 施 策 が 、市販 冷 食 へ の 本 格 参 入も含 めた、市 販 商 品 事 業 の 拡 大です 。そこで私たちは、親しみ やすさがあり、キョクヨーならではの魅 力
を活 かした新たな市 販 商 品ブランド『シーマルシェ』を立ち上げました。
『シーマルシェ』が目指しているものは、これまで培ってきた水産食品のプロとしての強みを活かし、お客様目線で食卓を漁場につ ないでいくことです。世 界 の 海を巡ることで鍛え抜 か れた
良 質 な 魚を 見 極 める確 か な目 。安 定した供 給を 可 能とするグ
ローバルネットワークと養殖技術。そして、素材の旨味・鮮度を逃がさない最先端の設備と、熟練した調理・加工の技術。こうし株式会社 極洋
常務取締役

上居 隆

た極 洋 が 培ってきた強 み やグループの力を結 集し、“ 食 卓においしいサプライズ ”を提 供し、魚 食 の 歴 史 に新たな１ ページをつくりたいと思います。

新ブランドの開発プロジェクト
当社グループの優位性をより強化し、安心・安全で競争力のある商品を提供するためには、“極洋らしい”ブランドをつくり、育むことが 重 要です。そこで、2 0 1 2 年 2月に市 販 商 品 事 業の「キー」となり、「パワーアップ キョクヨー 2015」の「キー」となるという意味を込めた「キーブランド開発プロジェクト」
を発足しました。当プロジェクトでは、単にB to C向けの新しいブランドをつくるのではなく、新ブランドの構築をとおして、徹底したお客様目線を実践するための社内体制・組織の整備を推進することを視野に議論を重ね、新ブランドの理念やネーミング、商品展開や選定手法等を決定しました。

ロゴ マークは、世 界 の 海 ＝シーを 象 徴 する「 青 い 地 球と波 」と、市 場 ＝ マルシェでよく目 にする「パラソル 」を 組 み 合 わ せたデ ザインで、パラソル の ４ つ のストライプ には、『シーマルシェ』ブランドは、誠 実、正 直 な「魚 のコンシェルジェ」として魚 のお いしさ、
楽しみ 方を提 案し、消 費 者 の 皆 様 に「お いしい！」「い い ね！」と言っていただ ける品 質

日 本の食卓をもっと豊かで、
お どろきと感動あふれるものにするために

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3を追求します。そこに共 感 が 生まれると信じています。

10
極 洋 グル ー プ

四季を通じて良い品をお 届 けするという想 いを込めています。

特集『シーマルシェ』のご紹介

特集『シーマルシェ』商品には、キョクヨーだからこそできる「こだわり」や「工夫」が込められています
総 務 省の統 計によると、１ 世 帯あたりの家 計の支 出にお ける魚 介 類の支 出 額は、ここ1 2 年 間で約 3 割 減 少し、肉 類の支出額と逆転しています。
一 方、ある食 に対 するアンケート調 査では、８ 割 以 上 の 方 が「魚を食 べることが 好き」、8 割 以 上 の 母 親 が「子 供 に魚を食 べさせる機 会を増 やしたい」と考えていることが 分 かりました。つまり、ライフスタイルの変 化 や 味 や 調 理 手 法の工 夫
等、お客様のニーズに即した商品を開発することで、魚 食 普 及につながると考えられます。
当 社グループの強 みは、水 産 会 社として永 年 培ってきた原 料の調 達 から加 工までの一 貫したバリューチェーン、そして水産食品のプロフェッショナルとしての力にあります。
私たちはこれ からも、「魚自体のお いしさ」や「漁 獲 方 法 や 時 期、場 所」等 原 料 へ のこだわりはもちろん、「製 法」や「味 付特集

け」、「レシピ」等 永 年 積 み 重 ねてきた加 工 へのこだわり、工 夫によって、海の恵 みとそのおどろきを、消 費 者の皆 様にお届けし続 けます。
『シーマルシェ』商品は現在17品目を展 開しています（2013年 8月31日現 在）。

11
極 洋 グル ー プ

このマークは何？

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

お客様の声

ちょっとずつ食べたい

もっと手軽に魚料理が食べたい！
料理や後片付けが大変

手軽に、簡単に、おいしく、魚を食べていただけるような商品づくりをしました

か れ い の 煮 付 け（黒 糖 蜜 入り）

そ のままでも召し上 が れます が 、電リカ産 を 使 用して、黒 糖 蜜 入りのコ子レンジ や 湯 せ んで 簡 単 に 温 める

クの あるた れ で 煮 付 け にしました 。

と、より一 層お いしく召し上 がること味を決めるまでに試 作・試 食を何 度ができます。また、個 食パックですのも繰り返し行いました。

で 、一 人 暮らしの 方 や 、晩 御 飯 の お

お 年 寄りからお 子 様まで、皆 様 におかずにもう一品という時などに、手軽

いしいと言っていただ けるような 商に利用することができる商品です。

品に仕上げることを目指しました。

サバは脂のりの良 いノルウェー産を＊商品 は「ファストフィッシュ」として使 用して、甘 め のた れ の 味 噌 煮 、おさば の 味 噌 煮

登 録されていますか か 風 味 の 煮 付 けに、カレイはアメ「ファストフィッシュ」「ファストフィッシュ」とは、水産庁主導のもと、「魚食普及」を目的としたプロモーションです。
その選定基準は下記のとおりです。
手軽・料理時間、買い物の手間が少なくて済む

気軽・お手頃価格、
ちょうどいい内容量である

その他

・今後の消費拡大の可能性を秘めた商品である
・品質・味などの面で独自性があるもの
・原材料に特色があるもの など

キョクヨーも趣旨に賛同しエントリーしています。

株式会社 極洋
商品開発部
商品開発第一課
管理栄養士

早川 萌美

安心できる原料なの？

今までとどこがちがうの？

特集

どこで獲った
お魚なの？

お魚はいなくならないの？

お客様
の声

12
極 洋 グル ー プ「ツナリッチかつおオイル漬フレークあタイの協力工場で当社が直接指導・管らほぐし」の原料は、すべて当社グルー

理のもと、加工・製造を行い、安心・安全

プ所有のまき網船「わかば丸」
で漁獲しが確保されたこの商品は、原料の良さたもので、原料の漁獲時期から漁獲場をお客様により実感していただくため、所に至るまで、確かなトレース（追跡調

カツオの身を、あえて「粗め」にほぐしま

査）が可能です。
また、当社グループのした（当社従来比）。
「あらほぐし」が醸

まき網船は、小型マグロ類の漁獲を極す「リッチ」な旨みと食感を、ぜひご賞味力減らす等、資源に優しい操業を行っください。

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3「ツナリッチかつおオイル漬フレーク
あらほぐし」ています。
株式会社 極洋
常温食品部
常温食品第一課

駒井 晋輔

環境に配慮

30cm

わかば丸全船は、漁獲時、一つひとつの網目を大きくした「大目網」を使用しています。小型魚の混獲を避け、必要以上に資源を獲らぬよう、環境に配慮した操業を行っています。
第7わかば丸

大目網

従来の網

経営

信頼される企業であるために

経 営環境の変化に迅速に対応でき る組 織体制を構築しています
コーポレート･ガバナンス● 企業統治の体制

経営

13であり、公 正 な監 査 ができる体 制を整えています 。

キョクヨーは 企 業 統 治（コーポレート・ガ バナンス）

各 監 査 役 は 期 首 に 監 査 役 会 が 策 定した 監 査 方 針に関しては 、公 正 な 経 営 を 実 現 することを 優 先 課 題

および 監 査 計 画 等 に従 い、経 営 の 執 行 状 況および 内としています 。取 締 役 会・監 査 役 会・会 計 監 査 人 によ部 牽 制、コンプライアンス、内 部 監 査 等を重 点 項 目とる監 査 等 法 律 上 の 機 能 に加え、経 営 の 透 明 性 の 向 上

して監査を行っています。

とコンプライアンスを 徹 底し、経 営 環 境 の 変 化 に 迅

極 洋 グル ー プ

速 に 対 応 できる組 織 体 制 を 構 築 することで 、コー ポ● 独立委員会

レート・ガバナンスの強 化に努めています。

当 社は、当 社 株 式の大 規 模 買 い 付 け行 為 への対 応方針（買収防衛策）を導入しています。

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3● 取締役会

大 規 模 買 付 行 為 が 行 わ れる場 合 にお いては、本 方

当 社 は 取 締 役 の 職 務 の 効 率 的 な 執 行 を 確 保 する

針 を 適 切 に運 用し当 社 取 締 役 会 の 恣 意 的 判 断 を 排ため、取 締 役 会 を月１ 回 定 期 開 催 するほ か 、必 要 に除するため、対 抗 措 置の発 動 等を含 む 本 方 針の運 用

応じて 適 宜 臨 時 に 開 催して います 。2 0 1 2 年 度 におに関する決 議および 勧 告を客 観 的に行う取 締 役 会のいては合 計 1 6 回の取 締 役 会を開 催しました。

諮 問 機 関として独 立 委 員 会 が 設 置されます 。独 立 委
員 会 は、当 社 の 業 務 執 行を行う当 社 経 営 陣 から独 立● 監査役会した当 社 社 外 監 査 役および 有 識 者 から選 任される委

当 社 は 監 査 役 制 度を 採 用しています 。４ 名 の 監 査員により構成されます。

役のうち２ 名は当 社との利 害 関 係のない社外監査役

コーポレート・ガバナンス組織図
株主総会
選任・解任

選任・解任

監査

取締役会
選任・解任

報告

報告

選任・解任

監査役会

協議

代表取締役

報告

内部監査チーム
監査

各部・研究所・支社
関係会社

監査

監査

会計監査人

体制の整備

内部統制チーム

顧問弁護士

環境保全委員会

内部監査委員会

内部統制● 内部統制● 内部監査･内部統制監査

当 社グ ル ープ はコンプライアンス基 本 規 則 に基 づ

2 0 0 2 年 1 月より本 社 内 に 社 長・担 当 役 員 をメン

き関 連 諸 規 則を 制 定し、内 部 統 制システムを 構 築しバーとする内部監査委員会を設置しています。内部監ています。

査 委 員 会より指 名された内 部 監 査チームが 公 正 かつ

2 0 0 8 年 4月からスタートした金 融 商 品 取 引 法 によ

客 観 的な立 場で内 部 監 査を実 施し、上 述の委 員 会おる「財 務 報 告 に係る内 部 統 制」の 取り組 み は、内 部 統

よび 監 査 役に報 告する体 制をとっており、2 0 0 8 年 ４制システムの 整 備 状 況 、運 用 状 況 の 評 価を 行ってい月からは、内部統制監査も合わせて実施しています。

ます 。2 0 1 2 年 度 につ いても当 社グ ル ープ の 内 部 統

2 0 1 2 年 度 は、本 社および 関 係 会 社 の 1 0 部 署を対象に延べ30名により内部監査を実施しました。

続 き 適 正 な 財 務 報 告 の 確 保 を 目 的とした 内 部 統 制
体制の整 備・運 用を進めていきます。

経営制システム が 有 効 である旨 の 報 告 をしており、引き14
極 洋 グル ー プ

リスクマネジメント●リスク管理体制の整備状況

当社グループは、想定されるリスクの防止と発生時の情 処 理 に関 する規 則 」等 に基 づき、食 品 事 故 発 生 時

影響を最小限に留めることを目的として、「キョクヨーグには全 社 的に速 や かに対 応できる体 制を整 備していループリスク管理基本規則」を制定しています。日常業

ます 。また、国 内 、国 外 の 協 力 工 場 に関しては 品 質・務におけるさまざまなリスクは業務分掌で定めた担当部

安全についての情報の共有化を図っています。

署が管理を行い、総括管理は企画部が担当しています。

「 危 機 発 生リスク」につ いては 、経 営 危 機 に直 面し「 環 境 保 全リスク」につ いては 、社 長 を 委 員 長とすたときの 対 応 につ い て「 経 営 危 機 管 理 規 則 」を 定 め

る環 境 保 全 委 員 会 のもと、そ のときにお けるグ ル ーて お り 、東 日 本 大 震 災 を 踏 ま え た 事 業 継 続 計 画

プ 全 体 の 環 境 影 響を緩 和、および 予 防 する体 制を構（ B C P ）の 見 直しにより、災 害 対 策 本 部 の チ ーム別 実

築しています。

施マニュアルの整備や当社グループ各拠点のBCPの「 品 質 安 全リスク」につ い ては 、
「食品事故及び苦整備も進めています。

コンプライアンス●コンプライアンスの徹底● 内部通報制度

当 社グ ル ープ はコンプライアンスを 経 営 の 基 本とコンプライアンス体制の一環として2006年４月１日、し、企 業 理 念 並 び に、行 動 指 針 に 基 づく企 業 行 動 憲「 公 益 通 報 者 保 護 法 」の 施 行 に伴 いグ ル ープ 各 社で章、およびコンプライアンス基 本 規 則を定め、役 職 員

は「内部通報者保護規則」を制定し、通報者保護の徹に対し、その 周 知 徹 底を図るとともに、内 部 統 制 チー

底 による内 部 通 報 制 度 促 進 体 制 を 整 備しました。さムを 設 置し、グ ル ープ 全 体 の 横 断 的 なコンプライア

らに電 話・F A X 等 に加えてグ ル ープネットワーク内 にンス体 制の整 備・運 用に努めています。

専 用 窓 口「ダイレクトライン」を 設 置して通 報 手 段を
確 保 することで、不 正 行 為 の 早 期 発 見と是 正 を 図る
べく取り組んでいます。

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

内部監査の様子キョクヨーの社会活動

お客様への責任、そして提供したい価値

貴 重なご意見をもとに、品 質向上、改善に努めています

キョクヨーの社 会 活 動

品質保証に関する基本方針

15

安心 • 安全な商品の提供

法令の遵守

お客様に対して「安心」で「安食品衛生法など食品の品質全」な商品を提供することをに関係する全ての関連法令最優先とし、
これを実現するを遵守致します。

極 洋 グル ー プ

ためのシステムを構築及びまた、別に定めた自主的な取維持管理し、継続的に見直し

り決め事項についても遵守を行います。

致します。

1

2

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

正確な情報の提供

誠実なお客様対応

取り扱う商品の情報をお客取り扱う商品で事故又は苦様へ正確にわかり易くお知ら情が発生した場合は、被害拡せ致します。

大防止、原因究明、対策立案
及びお客様への報告などを迅速且つ誠実に行います。

3

4
Vo i c e

お客様相談室の活動
お 客 様 相 談 室で は、お 客 様 から寄 せられ たご 指 摘、ご 意 見、お 問 い 合わ せ に対して、正 確・丁寧・迅速・公平・誠意を基本として、お客様に分かりやすい対応に努めています。2012年度の受付件数は年間約2,400件で、前年度に比べ減少しました。2011年の福島原子力発電所事故から時間が経過し放射能汚染に関してのお問い合わせが減ったことによります。しかしながらこのよう
なお問い合わせがなくなったわけではなく、放射性物質関連に対するお客様の関心は依然として高いと感じています。関心の高い原料産地等はすぐに正確にお答えできるよう情報の精度向
上を常に心がけています。また、どのようなご意見、お問い合わせを い た だ いているか（ 原 料 産 地 、製 造 場 所 、放 射 能 関 連 、販 売 店
株 式 会 社 極洋舗、賞味期限に関すること、購入方法等）を分類、経営者層に伝達

品 質 保 証 部 次長

し、より的確な対応を目指しています。

松本 利一

今後につきましても、お客様対応の基本原則に則り、食品の安心•
安全に対する的確な説明はもとより、苦情に対しては正確・迅速・誠相談件数の推移（件）
3,600
2,400
1,800

意ある対応に努め、またお客様からの貴重なご意見を参考にし、商品品質の向上、お客様対応品質の向上に努めてまいります。
20102011 2012 （年度）

サ プ ライ チェーン全体で商 品 の安 心 • 安全を追求しています
品 質 保 証 部ではお 客 様 へ 正しい 情 報を 提 供 することを目 的 に、関 係 法 令 に適 合した表 示の作 成、作 成に必 要な産 地 や 原 材 料 等の情 報 収 集および 内 容 確 認 等を行っています。

キョクヨーの社 会 活 動

安心 • 安全な商品のための品質保証体制

また、安 心・安 全な商 品を調 達するため、日本 国 内の加 工 委 託 工 場につ いては品 質
保 証 部 が 直 接 出 向 いて起 用 調 査 や 定 期 的 な 衛 生 指 導 等を 行っています 。さらに、海の安 心・安 全 確 保に努めています。
工 場 起 用 時の審 査では、あらかじめ定めた基準点を満たした工場のみが起用となりければ起 用を取り消します。また、起用審査の際には上記とは別に「環境対応度チェッ
クリスト」による採点も行い、工場の環境への対応促進を促すよう心がけています。

定期的な工場訪問と指導
お客様へ安心・安全な商品を提供するため、品質保証スタッフが定期的あるいは必要に応じて加工委託協力工場を訪問し、衛生管理等の指導を行っています。
また、直 接 的 な 指 導とともに、各 工 場 の 品 質 管 理システムがうまく機 能しているか 、仮にクレームがあればその対 策 が 指 示 通りに実 施されているか 等のチェックも行 います。この結 果をもって、品 質 保 証 部はその工 場の品 質を保証しています。
2 0 1 2 年 度は定 期 訪 問 指 導を増 やすという方 針に基づき行 動した結 果、工 場 訪 問 数
は 前 年 度 比 5 6 % 増 加しました。2 0 1 3 年 度もさらにこの 努 力を 継 続し、問 題 点 の 早 期
発見と改 善を心 が けていきます。

キョクヨー協力会
当社では、加工委託協力工場から会員を募り、品質保証部が事務局を務め「キョクヨー協力会」を運営しています。
協力会は製造技術・規格の統一化を図り、加えて品質向上、
製 品 開 発 に 寄 与 するた め に 会員相 互 が 協 力して互 恵 的 関 係

T o picsを築き、会員間 の 共 存 共 栄を図ることを目的としており、総 会と技術研究会を年１回ずつ開催しています。

キョクヨー協力会 技術研究会

2012年度の総会は新規入会も含め30社40名にご出席いた
だきました。技術研究会ではクレーム状況等の説明の後、テー
マごとにグループに分かれて情報交換を行い、有意義な時間となりました。また、中国では「中国技術協力会」を中国食品安全管理室が運営しており、安心•安全な製品を供給するための努力を続けています。

中国品質管理担当者の日本での研修模様

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

ます が 、一 度 起 用した工 場 につ いても定 期 的 に訪 問 再 審 査を 行 い 、基 準 点 に満たな16
極 洋 グル ー プ

外では中 国・タイ・ベトナムに品 質 管 理 専 門の日本 人スタッフを配 置し、製 造する商 品

新製品発表会
キョクヨーは春と秋に新製品の発表を行い、各業界誌や展示会等を通じ紹介していますが、その紹介方法において、常に工夫を凝らすよう心がけています。
2 0 1 3 年 1月に開 催した春の新 製 品 発 表 会では、新 製 品 が 誕 生した
キョクヨーの社 会 活 動

背景（ストーリー）、原料の由来や製法の特徴等、開発プロセスや商品の強みの紹介に一層のウエイトを高めました。
新製品発表会

このたび新ブランドとして『シーマルシェ』を発表しましたが、これまで業務用商材が主だった当社にとって、外装のデザインや、パッケージの視認性をとっても、価値基準を見つめ直す良い機会になりました。
今後、市販商品の取り扱いが増えますが、今まで以上にお客様の視点に立ち、価値ある商品の開発と情報発信を心がけます。
そのために、開発スキルとともに、市場分析やプレゼンテーションの17
極 洋 グル ー プ

能力等、今まで培った経験をさらに「深化」させる必要があると自覚し、お客様のお役に立ちながら、新製品、新ブランドを育てていきます。

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

女子開発プロジェクトチーム

お 客 様にとって「価値」ある商品 を
お 届 けしていきます
ジャパン･インターナショナル･シーフードショー
2 0 1 2 年 7 月1 8 日 から2 0 日まで、第 1 4 回ジャパン・インターナ
ショナル・シーフードショーが 東 京ビッグサイトにて開 催され、当 社は、1 9 9 9 年の第 1 回 から連 続で参 加 出 展しています。
今 年 は「もっと魚を知ろう！もっと魚を食 べましょう！」がテーマに掲 げられ、東日本 大 震 災 被 災 地 の 復 興 応 援として被 災 地コーナー
も会 場に設 けられました。
当 社ブ ースは 、創 立 7 5 周 年 を 迎えお 客 様 へ の 感 謝 の 気 持ちを伝えるとともに、安 心・安 全な「食」の安 定 供 給に取り組 む 姿 勢 やグローバル 戦 略、加 工 戦 略、シナジー戦 略を総合的に反映させ、当社製 品に関する情 報を分 かりやすく紹 介しました。
水 産 商 事、水 産 冷 凍 食 品、常 温 食 品、鰹・鮪 の 各 事 業 から選りす
ぐりの7 0 程 度 のアイテムを展 示し、それぞ れ 来 場 者 の 注 目を集めました。各コーナー に開 発・販 売 担 当 者を 配し、メニュー 提 案 や 試
食を 交え、お 客 様との 商 談を 活 発 に進 め、今 後 の 商 戦 に向 けて確
かな手ごたえを感じました。

第14回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

キョクヨーの社会活動

株主・投資家とのコミュニケーション

積極的な情報開示と対話により、良好な関係構築に努めます
当 社 は、株 主 、投 資 家 の 皆 様 に対し公 平 、継 続を 基 本 に、ステークホ ル
ダ ーの 皆 様 が 必 要としている正 確 な企 業 情 報 等を分 かりや す い 表 現 により速 や かに情 報開示を行っています。
金 融 商 品 取 引 法 および 東 京 証 券 取 引 所 の 定 める有 価 証 券 上 場 規 程 等に準 拠した 情 報 の 開 示 に努 めるほ か 、当 社 を 理 解してい ただくため に有効と思 わ れる情 報 につ いても、タイムリー か つ 積 極 的 な 情 報 開 示 に努 め社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

積極的な情報発信と対話
当 社は、機 関 投 資 家 や 証 券アナリスト向 けに、年 2 回 の I R 説 明 会を開 催しています。配 布 資 料 に基 づき社 長 が自ら決 算 概 要 や 今 後 の 施 策 につ いて直 接 説 明を行 います。また、株 主 の 皆 様 には 当 社 の 現 況 等をより深く理解していただく目 的で、3 月末 現 在 の 株 主 様 に「 B u s i n e s s R e p o r t 」をお送りしています。これらの 資 料 はホームページ にも掲 載していますのでどなたでもご覧になれます。
株 主 総 会 は 、株 主 の 皆 様 に当 社 の 基 本 的 な 方 針 や 重 要 な 事 項 を 決 定

18
極 洋 グル ー プています。

キョクヨーの社 会 活 動

IRポリシー（基本方針、考え方）

当社ウェブサイトでは、その他ニュース＆トピックス、会

いただく最 高 機 関であるとともに、株 主 様とフェイストゥフェイスのコミュ

社案内、IR情報、製品紹介、環境保全活動等、当社グ

ニ ケ ーション の 場と捉 え、分 かりや す い 説 明 、丁 寧 で 内 容 の 充 実した 回る皆様のご意見やご質問をお受けする「お問い合わせ

ループの最新情報を掲載しています。
また、当社に対す

答 、発 言しや す い 雰 囲 気 づくりに努 め、開 か れた株 主 総 会となるよう注 力フォーム」も用意しております。

しています。

web

http://www.kyokuyo.co.jp/

剰余金の配当等に関する基本方針
当社は、株主様に対する適切な利益還元を経営の重要な課題のひとつと位置付けており、企業体質の強化および将来の事業展開に備えるための内部留保の充実と、利益還元のための安定配当の継続を基本方針としています。
なお、2013年3月期の期末配当は、１株当たり5円の普通配当です。

キョクヨーの社会活動

働きやすい職場環境づくり

従 業員の人格を尊重し、多 様な働き方を支援しています
キョクヨーの社 会 活 動

19

人事における基本方針
キョクヨーの経営基本理念「人間尊重」が、人事の基● 定年後の再雇用

少子高齢化の急速な進行に伴い、当社では「定年後本方針です。
門戸を広く開放した人物重視の公平・公正な選考と、再雇用規則」をつくり、60歳以降の雇用の確保を目指

納得性を重視した評価制度の実施、スキルアップのたしています。5 7 歳 の 時 点 から再 雇 用 へ 向 けての準 備

めのさまざまな機会の提供を行っております。

を行い、制度の浸透を図っています。

極 洋 グル ー プ

機会均等と多様性の尊重

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

する人 物、常 に変 化 する事 業 環 境 に対 応 する柔 軟 性

採用については、当社の未来を一緒に築いて行く仲

6 5 歳までの雇 用の確 保 が 義 務 化されたことを受 けて、再 雇 用を 希 望 する社 員 は 原 則として全 員 再 雇 用
し、さまざまな部署で引き続き活躍しています。

間、元 気 があり何 事 にも前 向きに粘り強くチャレンジを持ち、自己 啓 発を怠らない 人 物を求めています。そ● ワークライフバランス推 進（ 仕 事と生 活 の 調 和 ）と次世代育成支援の施策

して、面 接を 中 心とする選 考 により、す べての 大 学を

①ノー残業デーの実施･推進

対 象とし、学 部・学 科、男 女、国 籍を問わず広く募 集し②受験期子弟･要介護者扶養の単身赴任者支援制度ています。

③ 未 消 化 分 有 給 休 暇 の 次 年 度 繰り越し( 最 大 2 0 日

また、当 社 は 学 生 の 正 常 な 学 校 教 育と学 習 環 境 の確 保 に 協 力 することを 求 める日 本 経 団 連 の 定 め た間)、フレックス休暇制度（有給休暇取得促進のため
連続５日以上の取得）の推進「 新 規 学 卒 者 の 採 用 に関 する倫 理 憲 章 」に賛 同して④育児休業制度、育児短時間勤務制度の支援体制づくりいます。

⑤休暇取得キャンペーンの実施

採用の面接官は人権に十分配慮して質問することを

現 在 ④ の 制 度 を 利 用している者 を 含 め 延 べ 2 6 人

徹底しています。さらに毎 年 新 入 社 員の研 修プログラ（ 2 0 1 3 年 3月現 在 ）が 育 児 休 業を取 得しており、またムには、健全な人権意識の高揚につながる課目を取り

2 0 1 2 年 度 には 8 名 の 社 員 が 育 児 短 時 間 勤 務 制 度を入れています。

利用しました。

Vo i c e
育児休業制度を利用して女性の産後職場復帰における環境整備が叫ばれている昨今、キョクヨーでは近年職場復帰をされる方が増えてきました。会社・職場・家族の理解と協力のおかげで私も復帰することができ、
現在育児短時間勤務制度を活用しています。
家事・育児＋仕事と毎日があっという間に過ぎてしまいますが、母として働く女性としてかけが
株 式 会 社 極洋
水 産 冷 凍 食品部
水 産 冷 凍 食品第2課

髙森 江光子

えのない経験をさせてもらえていること、とても感謝しています。
産後も仕事を続けるという選択肢を選んだことに自信が持てるよう、そしてこれから産後の職場復帰を目指す方々が希望を持てるよう、仕事と家庭の両立を頑張っていこうと思います。

従業員の健康管理
従 業 員 の 健 康を維 持・増 進し、快 適 な職 場 環 境を形 成 することは、「人」
を重 視 する当 社 の 福 利 厚 生 面での 重 要 な方 針 の 一 つです。年 2 回 の 健 康
診 断（ 法 定 および 生 活 習 慣 病 予 防 ）の 受 診 率 は 9 7 % 以 上と、従 業 員 の 健
康に対する意 識の高さがうか がえます。衛 生 委 員 会では労 使 が 協 同して、
健 康 障 害 防 止、健 康 の 保 持 増 進、保 健 衛 生 に係る労 働 災 害 の 原 因および
再 発 防 止 策について調査・審議し、迅速・確実な対応に努めています。
従 業 員とその 家 族 の 心 の 健 康 づくり、メンタル ヘルスケア対 策として導けて います 。社 員とそ の 家 族 が 抱 えるさまざまな 悩 み を 、当 社 専 用 のフ
リーダイヤル や 面 談によってプライバシーを守りながら、外 部の専 門 機 関に相 談することができます。また、メンタルヘルスに関する専 門 家としてのアドバイスをお願いするため、精神科医と顧問契約を結んでいます。

極洋こころネットワークシール

従業員の安全と健康を守ります20
極 洋 グル ー プ

健康診断の実施

衛生委員会の開催

全社的衛生管理

スタッフの養成

定期健康診断・生活習慣病

原則として、毎月１回以上

本 社 衛 生 委員会 が 中 心と職場の安全衛生管理の中予防検診（含特定健診）他

開催し職場のみならず、労なって、労働災害、健康管理

核となる衛生委員の基本知

法令で規定されている健康働環境全般に亘り、調査審

他安全衛生に関する各支識・スキルの向上に努め、管診断を行う。

議検討する。

社、工場等の情報を収集、理体制の充実を図る。

管理し的確に状況を把握し2た上で、必要に応じて遅滞

3

4

無く適切な指導を行う。

事務所・工場屋上に津波避難場所を設置
極洋水産（株）では2012年12月に大井川工場に、2013
年3月には事務所棟にも津波避難用の施設を設けました。
工 場 の 屋 上 に はフェンスで 囲った 2 0 0 m 2 の 避 難 施 設を、事務所棟の屋上には5mの高さの構築物に50m 2 の避難ス
ペースをそれぞれ地面から15ｍの高さになるように設置

T o pics

しました。
これにより、社員の生命の安全確保を図るとともに合わ
せて横築した防災用の倉庫には、3日〜1週間程度の飲料避難設備と防災倉庫

水、食料等を備蓄しています。
また、近隣自治会等が大井川港岸壁で催し物を行う際に避難場所として提供要請があり、これにも協力しています。
なお、2013年度中に事務所屋上に太陽光発電システム
および蓄電池を設置し、台風・津波等による停電から機器の保全を図り事業継続の一助とする計画です。

ライフジャケット

防災備品

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

労働安全衛生に関する方針

1

キョクヨーの社 会 活 動

入した従 業 員 支 援プログラム（ E A P ）を、「極 洋こころネットワーク」と名 づ

キョクヨーの環境活動

キョクヨーグループの環境との関わり

地 球環境に配慮した事業活動を
推 進しています

キョクヨーの環 境 活 動

キョクヨーグループ環境方針
2 0 0 2 年、環 境 へ の 取り組 み 姿 勢を明 確 化し、環 境に 配 慮した 企 業 活 動 を 適 切 に 実 施 するた め 当 社グ
ループの環境方針を制定しました。
その後、2004年に第2版の改訂を行い、さらに環境保全活動のレベル向上や具体的な記載内容を整合さ21せるため2010年７月に第3版の改訂、翌2011年４月、

極 洋 グル ー プ

新社長の就任に伴い第４版の改訂をしました。
環 境 方 針 の 周 知 徹 底を図るため、環 境 方 針 が 記 載されたカードを 当 社グ ル ープ 全 従 業 員 に配 付してい社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3ます。また、当 社グ ル ープ の 環 境 保 全 活 動 は、各 部 署
で環 境 方 針 に整 合した目 標を設 定して取り組んでいます。
キョクヨーグループ環境方針

環境マネジメント

環境保全体制図● 環境保全活動への取り組み

取締役会

当 社グ ル ー プ の 環 境 保 全 活 動 は 、2 0 0 2 年 度 の環境保全委員会

I S O 1 4 0 0 1 認 証 取 得 をスタートとして 1 1 年 目 を 迎内部環境監査チーム

え、当 初 から取り組 み を 進 めている本 来 業 務 に対 す

環境管理責任者

る個 別 の 目 標 化 等 は 達 成 度 の 評 価 にお い て 成 果 をあげています。

副環境管理責任者

2013年度に海洋フーズ（株）、極洋フレッシュ（株）の環境保全推進委員会

環境保全運営委員会

赤坂本社ビル

支社（含む営業所）
塩釜研究所
関係会社

2社がISO14001の認証を取得するため、2012年度よりパフォーマンスデ ータの 計 測 や 分 析を行 い、キョク
ヨーグループの環境活動に加入する準備を始めました。
● 環境内部監査を実施して

環 境 内 部 監 査とは、当 社グ ル ープ 内で 運 用してい含む総勢89名により全サイトを対象に行われ、チェッ

る環 境マネジメントシステムを社 内で厳しくチェック

クリストを 基 に各 項 目 につ いて丁 寧 に確 認 が なされすることにより、システムの 有 効 性を 確 認 することおました。

よび 環 境 教 育 的 観 点 から全 従 業 員 がこの 仕 組 み を理 解するために毎 年 実 施するものです。
監査は、2012年度新たに選任された内部監査員を

内 部 監 査は、外 部 審 査での大きな問 題 点の指 摘 が減ることにもつ ながる大 切 なものです。今 後とも皆さんのご理解、ご協力のほどお願いします。

キョクヨーグループの環境教育● 内部監査員養成セミナーの実施

当 社グ ル ープ で は 内 部 監 査 員 を 各 サ イト2 名 以 上と定め、異 動、退 職 等により不 足したときは監査員の補充をしています。
キョクヨーの環 境 活 動

2 0 1 2 年 度 は 新 たに当 社グ ル ープ の 環 境 保 全 活 動 に加わるサイトでの 監 査 員 養 成と通 常 補 充を目 的 に2 2 人を 教育しました。
このセミナーは 当 社グ ル ープ の 環 境コンサルタントを講師 に迎え、当 社グ ル ープ の 環 境システムや 環 境 パフォーマ
ンスを題 材に取り入 れた、より具 体 的な演習を行いました。

22

内 部 監 査員養 成セミナーの 様 子

内部監査員養成セミナーを受講して当 時、私 は 工 場 部 門 に 勤 務してい たことから、ほ か の 受 講 生が、営業や事務系の受講生の理解度の高さにおどろいたのを覚えています。
「環境問題」も身近なテーマとなり、一般的な認知度が上がっ株式会社 極洋ていることもありますが、当 社グ ループ の 環 境 活 動も1 0 年を超企画部 環境課

え、着実に浸透していることを感じました。

内田 泰輔

事業活動と環境負荷（2012年度実績）

OUTPUT

INPUT
原材料

エネルギー

主副原料

17,703 t

購入電力

20,869 千kWh

A重油

515 ㎘

灯油

11 ㎘

軽油

7 ㎘

LPG
ガソリン
総エネルギー量（原油換算）

水資源

大気への排出

CO2排出量※13,613 t-CO2

食品廃棄物

2,068 tその他の廃棄物

1,365 t

廃棄物合計3,433 t

45 千m³

リサイクル量3,182 t

132 ㎘

最終処分量

251 t

廃棄物

234,952 GJ
6,062 ㎘

上水道

87 千m³

工業用水

49 千m³

地下水（井水）

97 千m³

水資源合計

234 千m³

上記のうち、原材料は食品工場系の実績数値です。
廃棄物には、事務所系、冷蔵庫系の計測できる一般廃棄物を含んでいます。
※ CO2排出量の算定：「温室効果ガス総排出量算定ガイドライン（平成19年3月環境省発行）」によるデフォルト値0.555kg−CO2/kWhを使用しています。

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3に比 べ れ ば、IS O 等 環 境 活 動 に関わる業 務 の 経 験 はありました

極 洋 グル ー プ

V o ic eキョクヨーの環境活動

環境目標と実績

グループ目標を定め、計画的 • 継続的に
環境保全活動を推進しています
キョクヨーの環 境 活 動

キョクヨーグループでは、全 事 業 領 域 へと段 階 的に活 動 範 囲を拡 大しながら下 記の具 体 的 項目を当 社グループ目標として定め、計 画 的・継 続 的に環 境 保全活動を推進しています。
2012年度 キョクヨーグループ 環境目標と実績
項 目

23
極 洋 グル ー プ
社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3省エネルギー達成

やや未達成

2012年度目標

2012年度
実績

前年比1.4%削減する

13,612.9

0.5% グループ全体

千kWh

前年比

1.0%削減する

20,868.9

1.8% 全サイト

A重油の使用量の削減

kℓ

前年比

0.7%削減する

515.1

0.3% 全サイト

LPGの使用量の削減

千m3

前年比

1.0%削減する

45.5

4.5% 全サイト

kg-CO2/ｔ

前年比0.9%削減する

319.1

3.5% 食品工場系

ｔ

前年比11.9%削減する❶

13.4△23.8%ｔ

3〜6ヶ月超在庫をゼロにする

3.8△3.8pt 事務所系

ｃ/ｓ

3000c/s以下とする

2,521

16.0%

在庫回転日数の短縮

日

在庫回転日数を 53.6日以下にする

50.5

5.7% 事務所系

水使用量の削減

千m3

前年比0.4%削減する

211.7

4.2% 食品工場系

食品廃棄物原単位（生産量）※2の削減

kg/ｔ

前年比

0.2%削減する

40.6

6.7% 食品工場系

0.4pt向上させる

94.8△0.8pt 食品工場系

目 的

単位

CO2排出量※1の削減

ｔ-CO2

電力の使用量の削減

CO2原単位（生産量あたり）※2の削減

長期在庫数量※3の削減

評価

達成度

未達成

対象サイト

省資源

リサイクル

廃棄物リサイクル率※4の向上

％

前年比

生物多様性

新製品の開発品

15品開発する❷

汚染の予防

フロン使用の削減・廃止

−

社会貢献

社会貢献活動−情報収集を継続して長期設備投資計画の妥当性を検討する
対象サイトにて実施する

25

66.7% 事務所系（本社事業部系）

実施−

食品工場系・冷蔵庫系

実施

−

全サイト

※1 CO2排出量は事務所系、食品工場系、冷蔵庫系それぞれで集計し合計をグループ目標としています。
※2 CO2原単位削減と食品廃棄物原単位削減は塩釜研究所を除いています。
※3 長期在庫の実績値は年間平均値で表示しています。
※4 有効活用されている食品残渣は廃棄物リサイクル率にカウントしています。
❶ 長期在庫（月次平均数量）の削減では毎年削減できていましたが今期は一昨年よりは少ないものの目標を達成できませんでした。
❷ 本社事業部で目標化している新商品開発は、生物多様性に配慮した資源の有効利用を目指した活動で年々達成度が高まっています。

環境法令の順守評価
2012年度は、
キョクヨーグループにおいて環境に重大な影響を与える事故はありませんでした。
環境法令の順守評価では、排水水質に関する2件（3項目）の行政指導を受け、ただちに是正処置を施しました。

環境会計

環境保全活動のコストや効果を評価 • 分析しています● 投資額について

2012年度 キョクヨーグループ 環境保全コスト❶ 極 洋 食 品（株）ひたちなか 工 場とキョクヨー秋 津❷キョクヨーフーズ（ 株 ）では 脱 水ケーキと動 植 物
性 残 渣 を 処 理 する大 型 の 生ゴミ処 理 機 を 購 入● 費用額について❸ 食 品 工 場の冷 凍 機 械 設 備の減 価 償 却、メンテナ

2. 環境保全効果❶ 食 品 工 場 系で の 生 産 量 が 1 4 ％ 増 加したことに

投資額

費用額

78,058

121,450

50,040114,844

公害防止コスト

4,000

28,6706,542

28,237

地球環境保全コスト

73,10865,302❶ 23,128❸ 56,963

事業エリア内コスト

950

27,478❷ 20,370

29,644

上・下流コスト

948

1,312

0

1,162

管理活動コスト

0

11,814175

12,350

研究開発コスト

0

5,761

0

1,835

社会活動コスト

0

12,8000335

環境損傷対応コスト

017,2390

8,054

79,006

170,376

50,215

138,580

2012
年度

環境
保全効果

資源循環コスト合 計

2012年度 キョクヨーグループ 環境保全効果

伴 い エネルギー使 用 量、水 資 源 投 入 量も増 加していますが 生 産 効 率は向 上しました。※ P.25 参照❷ 廃 棄 物 につ いては 食 品 工 場 系での 動 植 物 性 残

2011
年度

総エネルギー量（GJ） 229,308 234,952 ❶△5,644
事業活動に投入（インプット）する資源に 水資源投入量（m3）関する環境保全効果

事業活動から排出（アウトプット）する
環境負荷および廃棄物に関する環境保全効果

225,943 233,546 ❶△7,603
16,504

17,703△1,199

CO2総排出量（t-CO2） 13,290

13,613△323

原材料（ｔ）

渣 の 排 出 が 大 幅 に 減 少したことで 廃 棄 物 全 体の排 出 量 が 減 少しました。※ P.27 参照

環境パフォーマンス
指標

環境保全効果の分類

廃棄物排出量（ｔ）

3,813

3,433 ❷

380

3. 環境保全対策に伴う経済効果❶ 収益の大半は極洋水産（株）で発生したマグロの残渣を肥料・飼料業者に販売したものですが残渣の減少と単価の下落により大幅に減少しました。
❷ 冷 蔵 庫 系 の 環 境 損 傷 費 用 にあたる貨 物 事 故で費 用 の 減 少と食 品 工 場 系で の 洗 剤 等 の 費 用 が2012年度 キョクヨーグループ 環境保全対策に伴う経済効果
効果の内容

経済効果額

収益

❶

14,110

省資源活動による費用削減

❷

3,850

省エネルギー活動による費用削減❸ △ 21,160

合計

（千円）

△ 3,199

減 少しました。
❸ 省 エ ネルギ ー 活 動では 生 産 量 の 増 加 に伴 い 電
力 や 燃 料 等 エ ネ ル ギ ー 関 連 の 使 用 量 増 加と単価 の 上 昇 が 重 なり、費 用としては 大 きく増 加しました。
※集計にあたり「環境省ガイドライン2005年版」を参考にしました

環境会計とは、企業が使った環境に関わる設備投資や費用とその効果を、量や金額で表したものです。会社はこれを使って経営管理や投資判断を行い、環境報告書等で企業の姿勢を内外へ発信します。
キョクヨーグループは、2005年度より環境会計を導入して環境保全活動のコストおよび効果を評価・分析しています。

24

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

ンス費 用 が 中 心で前 年 度より減 少しています。

費用額

極 洋 グル ー プ

しました。※ P.27 Topics参照

2012年度

投資額

訳

庫内の照 明をL E D 化しました。

2011年度類

内冷 蔵（ 株 ）大 阪 ･ 福 岡 事 業 所では、フロアや 冷 蔵

分

（千円）

キョクヨーの環 境 活 動

1. 環境保全コスト

キョクヨーの環境活動

低炭素社会の実現

グループを挙げて、
地球温暖化の防止に努めています
キョクヨーの環 境 活 動

25

キョクヨーグループのCO2排出量の推移
2012年度、キョクヨーグループのCO 2 排出量は13,613
ｔ-CO 2 で、2011年度（13,290ｔ-CO 2 ）に比べ323ｔ-CO 2（2.4％）の増加となりました。

当社グループ年度別CO2排出量 （t-CO2）
冷蔵庫系

13,749

当 社グループのC O 2 排 出 量は約 80%を電力が占めてい極 洋 グル ー プり）は7 .3 ％ 向 上しました。

13,290
6,092

6,026

6,970

6,694

6,405

6,784

866
2009

880
2010

793
2011

802
2012 （年度）

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3※ 電力の排出係数は、2007年環境省の「温室効果ガス総排出量算定方法ガイドライン」によるデフォルト値0.555kg-CO2/kWhを使用

環境負荷低減に向けた取り組み
キョクヨー秋 津 冷 蔵(株)大阪事業所では、2013年2月〜4月にかけて１階フロア改修工事を行いLED照明を導入し約40％の消費電力削減効果がありました。さらに、従 来より一 層 明るくなることで 作 業 効 率 向 上を見込んでいます。また、屋内の断熱材補修およびドッグシェルター
改修により夏場の室温上昇を抑制し省エネ効果と物流品質の向旧館工事前上を期待しています。
発 泡スチロー ル の 処 分 は 産 業 廃 棄 物 の 発 生と費 用 に お いて課題となっていましたが、廃棄物再生事業者とリサイクル委託契約を取り交わし、今後は資源として有価にて引き取られ、産業廃Topics13,6136,271

ほ ぼ 前 年 度 並 み でした。食 品 工 場 系 は 生 産 量 が 1 4 . 2 ％増 加しました が 、食 品 工 場 系 の C O 2 原 単 位（ 生 産 量 当 た

13,845

事務所系

5,913

ます 。2 0 1 2 年 度 は 事 務 所 系 、冷 蔵 庫 系 の 電 力 使 用 量 は
伸 びたことで電 力は7 . 2 ％ 増となり結 果 的にC O 2 排 出 量も食品工場系

棄物の発生量とともに処分費用の削減が可能となりました。

旧館工事後

福岡事業所では、2009年11月に高効率変圧器交換から始まり、
2011年9月に事務所照明、同年12月から4月にかけて倉庫内照明、2012年12月に各階ホームおよび階段照明をLED化し、営業時間
中 常 に 点 灯している照 明 器 具 の 大 半 が L E D 器 具 に 替 わりました。さらに今までの器具の4分の1を削減しましたが、それでも以LED交換前前より少し明るい状態で作業が可能となりました。
事務所エアコンの設定温度の見直し等の努力も含めて、2009
年 度 から2 0 1 2 年 度で 電 力 使 用 量 が 3 , 0 5 2 ⇒ 3 , 0 0 9 ⇒ 2 , 8 9 5 ⇒2,612千kWhと延べ14.4％の削減をすることができました。
導入が完了した結果、4月単月での比較は営業時間内（8：30〜
18：00）で、1時間当たり平均80kWhの削減を達成しています。

LED交換後輸送効率の向上
当 社グ ル ープでは、輸 送 効 率を向 上させて燃 料を節 減 するとともに、環チャーター便運送数量 （ C / S ）境 の 汚 染を予 防 するために、国 内 輸 送 にチャーター 便（ 貸 切 便 ）の 利 用を739,746

促進し、延 べ 配 車 台 数を削 減しています。
運 送 便の積 載 効 率を高めるためには、い かに積 み 残し無く、車 両 いっぱ

キョクヨーの環 境 活 動

いに荷物を積 む か がポイントになります。
物 流 部では、運 送 便をチャーター 時 に積 載 効 率 の 最 適 化を 実 行 するこ
406,470とで、約 ２ 割 向 上を果たし、C O 2 の発 生 削 減に貢 献しています。
一 般 的な小 口 混 載 便の積 載 方 法は、すべて物 流 業 者の勘と経 験に頼っています が 、物 流 部 が 中 心 になって進 めてきた「カートンダウンサイジン
グ」「カートン 最 適 化」によって、積 載 効 率 が 向 上されたパッケージと蓄 積された製 品ごとのカートンの実 測データを、当 社 独自の物流管理システム

100,308（K O M S）によって積 載シミュレーションすることにより、積 載 効 率のコント
2011

2012 （年度）また、社 内 物 流をオンラインデ ータ化したことにより、早 期 に輸 送 経 路、
納 期 別の物 量 把 握 が 可 能になったこともチャーター便の増加につながり、社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

2 0 1 2 年 度は総 輸 送 量の約 30％を650台のチャーター便で運びました。

PPSの導入と廃棄物処理の見直し（株）ジョッキ(株)ジョッキでは、2012年春からの東京電力の電力料金値上げに伴い少しで もコスト削 減 で き な い かと策 を 講じて おりまし たところ、P P S（ P o w e r
Producer and Supplier＝特定規模電気事業者あるいは第三者電力）の存
在を知りました。※
当社の場合、営業並びに管理部門中心の本社では使用電力量が少なく、契約 電 力 が 大きい た め負荷 率 が 低くなりコスト削 減 することができました。今後もPPSによるコスト削減を図りながら、上手に電気を使用し省エネに努め

T opicsていきます。
また廃棄物処理につきましては、既存の廃棄物処理業者からの見直しを実施し、経費の削減を図りました。現在では引き続き函館工場を対象に新たにコンサ ルタントを依 頼しすで に見 直しを実 施しており、経 費 削 減とともに廃棄物処理の効率化に努めていきます。
※これは2000年の改正電気事業法に伴い一部電力の小売りが自由化されたなかで一定以上の電力量を使う
需要家への販売が認められたもので、今回の値上げ以前に一部自治体や官公庁、経済産業省でも利用していました。昨年より通称を「新電力」に統一され国内では45社あるなか、当社では(株)イーレックスを利用しています。契約電力50kW以上が対象ですが、電力使用量を契約電力で割った時間当たりの割合を負荷率といい、
この負荷率が30％を超えると逆にPPSを利用することで電気料金が高くなってしまう可能性もあり埼
玉工場がこれに該当します。

26
極 洋 グル ー プ

ロールを可 能にしました。

2010

株式会社 ジョッキ
お客様サービス室 副室長

景山 一代

キョクヨーの環境活動

資源循環型社会の実現

食品廃棄物の発生を抑えるとともに、再資源化にも取り組んでいます
キョクヨーの環 境 活 動

27

食品工場系の食品廃棄物
工 場ごとに分 析をすると、生 産 量 の 増 加 に伴 い 食 品 廃 棄
物も増 加した工 場 があり、オペレーション の 見 直しも含 め、

食品工場系の食品廃棄物排出量・生産量・原単位
生産量（t）

引き続き検 討の余 地 があります。
しかし、食 品 工 場 5 拠 点 の 総 生 産 量 はこの ５ 年で 最 高 を原単位（kg/t）

167

記 録し、一 方で食 品 廃 棄 物 のトータル 排 出 量 は 過 去 最 低となりました。

排出量
（t）

153
136

極 洋 グル ー プ

結 果として、製 品を 1トン 生 産 するにあたり発 生した食 品
廃 棄 物 の 量（ 食 品 廃 棄 物 原 単 位 ）も最 小となり、グ ル ープとして「効 率の良 い 生 産」ができました。

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

また、発 生した 食 品 廃 棄 物 は 肥 料 や 飼 料 に再 利 用 をし、

117
16,24915,414

15,37017,559

食 品リサイクル 率は100％を継 続しています。
今 回 の 結 果 に満 足 せ ず、より恒 常 的 な 削 減 に向 けた取り

2,213

2,575

2,346
2,060

組 みを、グループとして今 後も進めていきます。
2009

2010

2011

2012 （年度）

生ゴミ処理機の新替
キョクヨーフーズ（株）
キョクヨーフーズ（株）では、動植物性残渣（生ゴミ）を処理している既設の生ゴミ処理機が2001年導入後10年以上経過し、老朽化してきました。
また、生ゴミ処理機から出る菌床と、排水処理後に発生する脱水ケーキ（排水中の残渣を凝集したもの）
を、合わせて肥料として使用していただいていた近隣農家の方が高齢化により規模を縮小し、引き取り量が減ってきていました。
排出量を削減するためには、脱水ケーキも処理する必要がありますが、既設の生ゴミ処理機では、脱水ケーキは水分が多く処理できないため、動植物性残渣と脱水ケーキを同時に処理できる装置を検討しました。
共同で機械の改良をしていただけるメーカーと実験機でテストを行い、処理能力も良好だったため新替

Topics導入しました。
新替の処理機は微生物による残渣の分解能力も高く（動植物性残渣で１日最大500㎏／台×2台）、分解後に残る菌床の取り出し回数は年に２回程度になります。取り出した菌床は、近隣に土壌改良材として無償提供しています。

生ゴミ処理機全景（２台あります）①リフトにゴミバケツをセット②上部投入口まで持ち上げる③リフトが上がりきると、バケ
ツが傾きゴミを投入します生物多様性の保全

水産物を扱う企業として、
生物多様性の保全に努めています
キョクヨーの環 境 活 動

クロマグロの人工孵化養殖事業
クロマグ ロ に つ い て は 天 然 資 源 保 護 の 観 点 から、国 際 的 に 漁 獲 規 制 が 行 わ れ ており、日 本 国 内にお いても近 年クロマグロ養 殖 が 増 加し天 然 資 源
負 荷 の 増 大 につ な がるとして、2 0 1 2 年 1 0 月以 降に天 然 種 苗を 用 いた新 規 養 殖 漁 場（ 蓄 養 ）の 拡 大

28はできなくなり、人 工 孵 化による養 殖 漁 場（完 全 養

極 洋 グル ー プ殖）のみ 拡 大 が 認められることになりました。
当 社グ ル ープ でも生 物 多 様 性 の 保 全 に 配 慮しつ つ、2 0 1 2 年 1 1月に（ 株 ）極 洋、キョクヨーマリン

極 洋日配 マリン（株）設 立 調 印 式

配 合 飼 料（ 株 ）とそ の 連 結 子 会 社 南 洋 漁 業との 間で、完 全 養 殖を目 的とし、クロマグロおよびその 他
水 産 物の種 苗 生 産、養 殖 から、加 工・販 売までを事業とする、極 洋日配マリン（株）を設 立しました。
クロマグロ受 精 卵

クロマグロ人 工 孵 化 仔 魚「海外まき網漁業協会」から表彰されました
極 洋 水 産（株）
水産資源の持続可能な利用を図るため、現在水産庁、海外まき網漁業協会等、業界をあげてメバチマグロや、小型魚の漁獲管理を強化しているところですが、2013年5月14日開催の同協会の総会にて、当社の第５わかば丸が、「小型魚の混獲が少なかった船舶」部門において１位を取得し表彰を受けました。
2012年度、その他部門も含め、表彰された当社のまき網船は、以下の通りです。
（表彰は各部門、上位3位

T opics

まで）
極洋水産（株）は、引き続き本業と「環境配慮」の両立を心がけた操業に努めます。
「小型魚の混獲が少なかった船舶」部門
第1位

第5わかば丸「キズ次品製品の少ない（製品の品質が良かった）船舶」部門
第2位

第6わかば丸

第3位

第3わかば丸極洋水産 株式会社代表取締役社長「メバチマグロ混獲の少なかった（鮪資源保護に貢献）船舶」部門
第3位

第7わかば丸村谷 育雄

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

ファーム（ 株 ）、キョクヨーマリン 愛 媛（ 株 ）は、日本

キョクヨーの環境活動

社会貢献活動日本の魚食文化の復活 • 継承に積極的に取り組んでいます
キョクヨーの環 境 活 動

29「日本さかな検定（愛称：ととけん）」への協賛
キョクヨーが特別協賛している「日本さかな検定」
は、魚への関心や知識を深めることで、日本の伝統ある魚食文化の復活・継承を目的とする検定です。
当社では、水産物を再認識することを目的として、本検定の受検を全社員に推奨しています。新入社員
をはじめ部署を問わず多くの社員が毎年受験してお極 洋 グル ー プ

り、2010年第1回検定から2012年第3回検定までの社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3した。1級や2級の上級受験者が年々増えており、難題

受験者総数は、延べ71名となりました。そのうち、1級合格者は1名、2級合格者は9名、3級合格者は32名での1級を目指す方も徐々に増えてきています。
今後も本検定受験の推奨活動を続け、検定から学ととけん合 格 者
左：商 品 開 発 部 長 鈴 木 淳 二（1 級）
右：水 産 加 工 部 第 3 部 次 長 守 屋 茂（1 級 2 0 1 3 年 取 得）
中 央：企 画 部 広 報 課 鶴 岡 彩 夢（2 級：社 内ととけん窓 口）

べる知 識を商 談 や 商 品 開 発 等の業 務に活 かしてい
きます。

編集後記
今回で7回目の発行となります「極洋グループ 社会・環境報告書 2013」をしています。業務用を中心に取り扱ってきた当社グループが、市販冷食へのお読みいただき、ありがとうございました。多くのステークホルダーの皆様か

本格的参入も含めた市販食品事業の拡大のため新ブランドを立ち上げ、そらいただいた貴重なご意見やご指摘等を環境保全活動に活かすことができのなりたちや商品を届ける私たちの想いを綴っています。

深く感謝申し上げます。
今回の特集では、当社グループの新ブランドとして『シーマルシェ』を紹介皆様のご意見・ご感想を同封のアンケート用紙等でお聞かせいただければ幸いです。

第三者意見

公益社団法人
日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会（NACS）
常任顧問

辰巳 菊子

現場にとって、毎年目標を立て実践する活動は、見えることに意義があり、報告書で評価をされ満足につながります。
これらも落とすことができない内容です。
これで十分かと問われれば、そうではないかも知れませんが、私は読ん

水産資源の総合食品企業へと飛躍、成長を遂げるキョク『シーマルシェ』の誕生で、
キョクヨーグループがぐっと消費

ヨーグループの社会・環境報告書を今年も読ませていただ

者に近づきました。
私の所属するNACS環境委員会では、消費きました。初めての報告書発行から7年、キョクヨーグルー

者が「商品の一生」を知り、社会や環境の課題に気付くことが、プが持つ社会・環境課題を毎年丁寧に一歩ずつ見えるよう

今の消費者の役割であり、それを気付かせるのが企業の役割に説明をされてきました。継続的に報告書を読むことで、進であると考え活動をしています。
目の前の見えることだけではむ方向が明確に分かることを嬉しく思います。大海原で進なく、見えにくい上流や下流も見ることが、バランスのとれた路を違えず76年、仕事をし続けてこられた企業のDNAが根持続可能な暮らしに近づく大きな一歩となると思っています。
そういう視点で、クロマグロの人工孵化養殖事業や小型魚の漁獲管理の話等は、キョクヨーグループが商品を通じいことを常に書き重ねていくわけにもいかず、何を残し、何消費者に情報を提供できる第一歩になると思います。
まをそぎ落とすか悩ましいところです。
そぎ落とされた過去のた、食品ロスや容器包装削減の問題等も企業、消費者とも

報告は所与のものとなりますが、読む人は続けて読むとはに常に意識していくべき社会・環境課題と捉えています。

限らず、継続性が見え難くなることもあります。そんな状況

さらに、福島の原子力発電所問題の収束が見えない今、にあって、毎年、ここを理解してほしいというメッセージが分エネルギー問題は日本の大きな社会課題です。
（株）ジョッ

かりやすく伝わり、親しみを覚える読み物となっています。

キのPPS導入事例の報告がありましたが、冷蔵品を扱うエネ

今年は新ブランド『シーマルシェ』の発売が目を引く特集

ルギー多消費企業として、さらなる取り組み等もお聞きしたとなっていますが、忘れず冒頭にキョクヨーグループの概

いと思います。
東北の方々の暮らしが根こそぎ奪われたあの要を記載されているのは、読む人が企業の全容を理解する

日より前の日々に戻ることのない分断の深い意味を常に忘ためのとても重要なページです。そして、地味ではあってれず、
キョクヨーグループの社会・環境課題を見据え、これかも、社会活動や環境活動のデータを伴う報告も重要です。

らも着実に取り組まれる活動に大きな期待を寄せます。

第三者意見を受けて今年も当社グループの社会･環境報告書発行に際し、貴重なご意見やご提言を頂戴し感謝申し上げます。
今回の特集で紹介しました『シーマルシェ』は、新中期経営計画での重要施策であり市販冷食への本格参入も含めた市販食品事業の拡大を目指した新しいブランドです。お客様に世界中の海の恵みを届けるため、水産食品のプロとしてのこだわりとノウハウを活かして新たなブランド『シーマルシェ』を立ち上げました。
環境方針の理念にあるとおり、生物多様性の保全は水産資源を経営のコアに据える当社グループの株式会社 極洋

重要課題です。
クロマグロの完全養殖やまき網漁業等の事業活動を通じ生態系、生物多様性の保全の代表取締役社長

取り組みとその情報をお客様に伝えていきたいと考えています。

多田 久樹

食品事業は生産、冷凍保管、配送等、エネルギー消費の負荷が高くなります。
当社グループは、
新たな設
備投資や効率的な稼動、さらに自然エネルギーの活用等も視野に、
環境負荷低減を目指してまいります。
今後とも社会･環境への貢献を社是としていく所存でありますが、さらなるご指導、ご助言をよろしく
お願い申し上げます。

社 会・環 境 報 告 書 ２ ０ １ 3

報告書は毎年発行するものであり、今までの実績に新し30
極 洋 グル ー プ

底にあって、今の姿があるのだと思います。

キョクヨーの環 境 活 動

でほしい読者を見据えたものと高く評価します。

株式会社

極

〒107-0052

洋

東京都港区赤坂三丁目3番5号

ホームページ http://www.kyokuyo.co.jp

本報告書の制作、印刷にあたっては以下のような配慮を行っています。
■用紙での配慮■印刷での配慮
FSC® 認証紙の使用

水なし印刷「適切に管理された森林からの木材（認証材）」を原料と印刷工程において刷版の版材がインキをはして、FSCⓇ（Forest Stewardship Council、森林管理協議会）から認証を受けた紙を使用しています。

じくという特性を利用し、水を使用せずに印刷する「水なし印刷」を採用しています。

間伐に寄与した紙の使用

Non-VOC インキの使用

この印刷物で使用している用紙は、森を元気にするため

揮 発 性 有 機 化 合 物 、V O C（ V o l a t i l eに間伐した木材の有効活用に役立っています。

Organic Compounds）を含まない植物
油100％のインキを使用しています。

■地球温暖化防止に貢献
この報告書を作成した際にかかわったCO2 1,501kgは、一般社団法人日本カーボンオフセットを通じてオフセッ
トされ、地球温暖化防止に貢献します。