全社連･中日本ブロック連絡協議会﹁令和5年度総会﹂開催

一宮支部で﹁HACCPの考え方を取り入れた衛生管理説明会﹂を開催

年目を迎えた一宮支部の月例防犯活動

夏号

2023

愛知県警対策官が啓発チラシを佐山理事長へ﹁STOP！飲酒運転﹂

お客様が求めるお酒を探し続けたい︒

橋口圭治 緑支部長 インタビュー

経営﹁Bar Bamboo﹂

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名古屋社交飲食協会

vol.663

愛知社交飲食【価値の再発見〜あいちを物語る風景〜】高さ11m の提灯が夜空に浮かび上がる「三好大提灯まつり」

全社連 中･ 日 本 ブ ロッ ク 連 絡 協 議 会﹁令和5年度総会﹂開催
全 社 連･中日 本 ブロック連 絡 協 議 会は︑6 月日に名古屋ガーデンパレスで﹁令和5年度総会﹂を開催

13

月日 開 催の﹁全 国 社 交 飲 食 業 代 表 者

し︑北 陸・東 海・近 畿の各 府 県 組 合 理 事 長 らが 出 席しました︒
13会と︑懇親会も開催しました︒

水長監事

カラオケ優勝者の松林さん

収支予算案などが議案どおり承告︑令和5年度の事業計画案と年度の事業報告と収支決算報があいさつ︒議事では︑令和4

正己全社連会長︵福井前理事長︶長︵愛知理事長︶と来賓の友本

冒頭で︑佐山義則ブロック会

数 が 減 少 し 厳 しいスタート とただ今年はコロナの影響で会員長のリーダーシップのおかげ︒

継続できたのは︑友本全社連会て 報 告︒
﹁こ れ ま で 会 員 拡 大 を理事長︶が全社連の活動につい長を務める伊藤素近監事︵三重懇親会では︑全社連で総務部三重の松林さんがカラオケ全国大会へたるという企画です︒

抽選で電子マネーポイントが当合加盟店のお客様︵1万名︶に︑中︑キャンペーンに参加する組の﹂︒

日の期間

しの秋〜1万名様へのおくりも社交飲食業強化月間 おもてな

キャンペーンの名称は﹁全国ブロック代表に選ばれてうれし松林さんは﹁2回目の挑戦でしく︑得点は僅差だった﹂と総音の伸びや低音の小節がすばら

康臣中部支部長は﹁どなたも高て︑日本音楽著作権協会の輪瀬出場権を獲得︒審査員を代表し認・可決されるとともに︑任期なった︒今年度は国の補助金をカラオケ選手権のブロック選い︒去年も三重代表が全国大会に行き︑惜しくも準優勝だった

日 の 広 島 大 会 で は︑ブので︑今年はぜひ優勝したい﹂︒

月

ロックの参加者全員で松林さん30を応援しましょう︒

1311

スナックでチーママを務める松

11

月1日から満了に伴う会長改選により︑水活用し︑お客様を増やすためのす る こ と に な っ た﹂と 話 し︑評を行いました︒

長秀行監事︵滋賀理事長︶が次した︒

林あやさんが優勝し︑全国大会

伊藤監事

キャンペーンの概要を説明しま

佐山ブロック会長

考会では︑三重代表で松阪市の月にお客様増加全国キャンペーンを実施

友本全社連会長

月に実 施

次期ブロック会長に滋賀の水長理事長

議事を進行。名古屋ガーデンパレスにて全国キャンペーンを

11広島大会﹂で行われるカラオケ選手権のブロック選考

11期ブロック会長に選任されまし&た︵任期2年︶︒

11ReportNews1

一宮支部で﹁HACCPの考え方を取り入れた衛生管理説明会﹂を開催

年目を迎えた一宮支部の月例防犯活動

愛 知 県 社 交 飲 食 組 合 一 宮 支 部︵一 宮年

愛 知 県 社 交 飲 食 組 合 一 宮 支 部 は︑組 合 員 を 対 象 と し た

る 防 犯 パ ト ロ ー ル 活 動 が︑今 年 で社 交 料 飲 事 業 協 会︶が 定 例 で 行 っ て い

日に尾張一宮駅前ビルで開催しました︒﹁HACCPの考え方を取り入れた衛生管理説明会﹂を︑3
月分析・確認・記録するので︑従来よりも無駄なく食中毒の要Pを取り入れた衛生管理のポイントを解説し︑﹁工程ごとにめとする役員らが一宮警察署と合同で︑犯 の 日﹂に 制 定︒白 濱 数 昭 会 長 を は じ

一宮支部では︑毎月第4月曜日を﹁防目を迎えました︒

因を制御できる﹂と話しました︒後半は︑USEN中部支社

行 き 交 う 人 た ち に︑防 犯 や 交 通 安 全 を呼 び か け る 活 動 を 行 っ て き ま し た︒コ

マートフォンで手軽に実施できる 食 品 衛 生 チ ェ ッ ク ア プ リ﹁おロ ナ 下 で は︑一 時 的 に 休 止 し つ つ も 様

日 に は︑午 後 4 時 過 ぎ か ら 構 内 の 各 所 に

酒 運 転 で コ ン ビ ニ へ 行 く と い う 話 も 聞 く︒そ う い う ケ ー ス も 含 め て 飲の 協 力 や 応 援 者 の お か げ で 長 年 継 続 で き 定 着 し た︒家 飲 み の 途 中 に 飲

白 濱 会 長 は﹁こ の 活 動 は 組 合 と し て の 地 域 貢 献 事 業 の 一 環︒警 察 署

シュ500個を配布しました︒

立 ち︑車 上 狙 い や 自 転 車 盗 の 防 止︑飲 酒 運 転 根 絶 な ど の 啓 発 用 テ ィ ッ行楽シーズンを迎えた3月

店 の H A C C P﹂に つ い て 説 明

USEN一宮支店の鈴木係長

子を見ながら再開する形で活動を継続︒

一宮保健所の尾関課長しました︒

尾張一宮駅前ビルの大会議室にて

JR尾張一宮駅前ビルのコンコースを

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一 宮 支 店 の 鈴 木 亮 輔 係 長 が︑ス

前 半 は︑一宮 保 健 所 保 健 衛 生 課 の 尾 関 聡 課 長 が H A C C

23&

通行者に啓発グッズを手渡す白濱会長（右）3月27日、JR尾張一宮駅前ビルのコンコースにて一宮警察署の方々と17

酒運転をなくしたい﹂と今後への意欲を語りました︒

227ReportNews﹁Bar Bamboo﹂経営

橋口圭治 緑 支 部 長 インタビュー

お客様が求めるお酒を探し続けたい︒
名古屋市緑区で﹁Bar Bamboo﹂を開業して 年の橋口圭治支部長︒支部長に就任したの連のお客様は近隣に住む方がほとんど︒ 代

うちの店は住宅が多い地域にあるので︑常2年に一度はお酒を大幅に入れ替え代の男性が9割を占め︑年代によって様は変化を求めていると思うので︑2年に一度たり︑価格が上がったり︒電気代の値上がりが660円から880円に上げさせてもらいました︒早く戦争が終わり︑電気代も落ち着いて︑僕の仕事は︑お客様が飲みたいお酒を探しては︑6本ものウイスキーを同時にキープしてい う 関 係 が で き る の が 楽 し い で す ね︒中 にいて︑電話すると2日以内に来られる︒そうったら必ず電話してくれ﹂という方が何人かい古 き良きお酒の話題で盛り上がると︑﹁入飲み方も単価も全く違います︒手に入りにく連の方が来てくれて︑ありがたかったですね︒

る︒時短営業やアルコール提供自粛の時も常抱して﹂と会話することで︑つながりを保てやってる？﹂﹁やってないよ︒もうちょっと辛ると思って︑毎日︑店に来ていました︒﹁今日営業自粛中も︑お客様から電話がかかってくい﹂という 気 持ちのほうが強かったですね︒もありましたが︑それよりも﹁絶対に負けなコロナが流行した当初は︑もちろん苦しさと感じました︒それからも︑お客様たくさん聞 き︑﹁こんな 素 敵 な 商 売 はない﹂

社の社長さんたちを接客しながら貴重な話をに勤務した東新町のスナックで︑いろんな会ラオケパブでのアルバイトでした︒そのあと気軽にお酒を飲めるようになってほしいです︒

提供すること︒今︑自分が持っている知識に頼３年たった今もお客様は完 全には戻らず︑バーに勤務していた時に自分が企画した高級人から代の頃︒最初はカ10万円ずつ借りてメンズパブを経営したり︑10

この業界に入ったのはスナック時代に感じた﹁こんな素敵な商売はない﹂

るだけでなく︑洋酒事典を調べてメーカーや酒来店者数は例年の７割くらいです︒また︑戦争

20

日によって飲み分ける方もいますよ︒

屋さんに確認し︑お客様に﹁こんなお酒あるんシャンパンの販売フェアが成功したりと︑さお客様は戻らず
電気代の負担は大きく大きすぎるので︑やむなく５月からチャージを「しばらく来店されなかった方が、結婚しお父さんになって久々に来てくれる。それがたまらなくうれしいんです」と話す橋口支部長

くらいは大幅にお酒を入れ替えています︒︵2023年6月1日取材︶

は2年ほど前です︒お店の営業状況やバーの魅力︑支部の活動などについてお話しいただきました︒

21の影響で取り寄せたいお酒の入荷が難しくなっから

20だけど︑取り寄せてみる？﹂と提案する︒お客70

3まざまな経験をしました︒

今の店をオープンしたのは2002年︒通勤時間を節約したかったので︑自宅に近い場所を選びました︒全く知り合いのいない地域だったので︑最初は近隣のスナックなどに顔を出して﹁１杯でもいいので飲みに来てくだ30さい﹂と営業して回りました︒

年はこの店を続けたいと思っていますが︑そのあとは誰かに任せ︑7席ぐらいのバーをやりたい︒内装に手間ひまをかけ︑ゴージャスな椅子をゆったりと並べたカウンターを挟んで︑お客様とお酒談義を楽しむのが夢です︒

来年こそはまた区民まつりに参画したい月に開催される﹁緑区区民まつり﹂にブ緑支部では広報活動として︑大高緑地で毎年ース出展していましたが︑コロナの影響で中断されてしまいました︒区民まつり自体は昨年復活したのですが︑高齢の役員さんへの感染が心配なので︑去年・今年と参画を断念しました︒一般の方にも組合の存在をアピールでき︑業界のイメージアップを図れる活動なので︑来年こそはできればと思っています︒

10Bar Bamboo
名古屋市緑区曽根1­30
TEL 052-623-9090
20:00〜4:00 月2回不定休
チャージ880円、ボトルキー
プ「シングルトン」12,100円、「二階堂」「黒霧島」4,180円、ショット770円〜、カクテル
836円〜、おつまみ770円〜
（税込）

運転」
酒飲！
PO
TS
「官が愛知県警対策山理事長へ啓発チラシを佐上：ダーツも楽しめる
左：天井が高くゆったりとした「Bar Bamboo」の店内。9席のカウンターと4人用テーブル3つがある。
開業時にカウンターを高くするなど大改装した際には、業者さんと一緒に橋口支部長も作業を行った

八木対策官は飲酒運転の罰則について「来店客が運転して帰ることを知りつつアルコールを提供したら、お店も同等に近い罰則が科される」と説明。大切なお客様を守るためにも、お客様

5月23日、愛知県警察本部交通部の八木智交が来店された際には来店手段やハンドルキー

通事故対策官と田中見英交通総務課指導教育係

パーを確認し、車で来店したお客様には運転代が組合事務局を来訪し、飲酒運転根絶の啓発チ

行業者を利用してもらう

ラシ1000枚を佐山義則理事長に手渡して対応をなど、飲酒運転の根絶に要請しました。田中登美子副理事長も同席しま取り組みましょう。

例年、夏に向けたこの時期は、飲酒運転による死亡事故が増加傾向にあり、さらに今年は新型コロナ対策の大幅な緩和により、飲酒運転の増加が懸念されます。5月14には名古屋市東区で、19歳男性の飲酒運転により同乗者の女性1人が亡くなる事故が発生しました。

八木 愛 知 県 警 交 通 事 故 対 策 官︵右︶と佐山理事長した。

飲酒運転の根絶を呼びかけるチラシ

4クレジットカード手数料率が3.24％でご利用できます
JCB, AMERICAN EXPRESS,Diners Club, VISA, Mastercard
3.24％の手数料率は、以下2点を条件に適用されます

据置型端末機も1

愛知県社交飲食組合の組合員であること

2

組合指定の端末機（無償）を設置することご用意しています※現在のご契約によっては上記の手数料率が適用されない場合がございます

お問い合わせは組合事務局までお願いします。

052(971)3434 FAX 052(971)3435

名古屋社交飲食協会
協会員の皆様へご利用ください！

「税務の無料電話相談」＆「風俗営業許可等の申請書類作成」
税理士・行政書士

出口 優志／ 052（981）6005「会費」と「健康保険料」は、毎月10日までにご納付くださいます
ようお願いします。
●税務に関することで疑問やお悩みがある方は、お気軽にご相談ください。
●風俗営業許可等の申請書類の作成が必要なときには、お気軽にご利用ください。
※お電話をおかけになるときには、愛知県社交飲食組合の組合員であることと、支部名・店名・氏名を必ずお伝えください。

5

警 察 だ よ り

新 会 員 紹 介 New Members

店舗を狙った泥棒が多発!!
名古屋市内では、住宅を対象とした侵入盗が減少する一方で、店舗を狙った侵入盗が増加しています（令和5年5月末現在）。
「自分のお店は大丈夫！」と油断せず、複数の防犯対策を組み合わせて自主防犯に努めてくだ

事務局日誌さい。

対 策

閉店後、現金を店舗内に置かない（防犯宣言）
防犯性能の高い建物部品で防犯性を強化する
防犯カメラの設置、店舗内のライト点灯皆様のご協力をお願い致します。
守ろうよ わたしの好きな 町だから 〜事件は110番へ【緊急110番】 愛知県警察本部

中

警

察

署

951-1611番
241-0110番【愛知県警ホームページ】http://www.pref.aichi.jp/police/【モバイル愛知県警（iモード）】http://www.pref.aichi.jp/police/i-mode【（社）愛知県防犯協会連合】http://www.bouhan-aichi.or.jp

お問い合わせ先／東邦ガス株式会社 プロ厨房オイシス
名古屋市港区港明二丁目3番1号 みなとアクルス エネルギーセンター１Ｆ 〒455-0018 電話 052（653）7775

6日本政策金融公庫

資 金 融 資 の ご 案 内「設備資金」
1 店舗改装や備品購入などに必要な2 営業に必要な「運転資金」
これらの融資を受けたい方は、日本政策金融公庫へインターネットでお申し込みのうえ、組合事務局または組合各支部へご連絡ください。

夏号

愛知県社交飲食業生活衛生同業組合サイト
へのアクセスはホームページ URL または2 0 2 3 年 7月1日発 行（ 季 刊 ）QR コードをご利用ください。

名 古 屋 社 交 飲 食 協 会
愛知県社交飲食業生活衛生同業組合▼ホームページURL〒460-0003
名古屋市中区錦3 - 23 - 18 ニューサカエビル5F
TEL
（052）
971-3434 FAX（052）971-3435

http://www.aichi-shakou.jp

発行人佐山義則