ISSN 1346-4345

鳥取県産業技術センター研究報告
Reports of the Tottori Institute of Industrial TechnologyNo.15

2012

地方独立行政法人

鳥取県産業技術センター
Tottori Institute of Industrial Technoｌogy目次（研究論文）
強誘電体BaTiO3/Pt自立薄膜の制作と評価 ･･･････････････ 吉田大一郎、木下健太郎、三浦寛基、岸田悟･･･

1

画像処理技術を活用した鋳造シャフト検査装置の研究 ････････････････ 福留祐太、増田 健、永見武司･･･

6

N-アセチル-D-グルコサミングルコサミン誘導体の合成とその性質･･･････････････ 吉田晋一、木村伸一･･･ 11

通電加熱による魚肉接着技術の開発 ･･････････ 松本通夫、小谷幸敏、加藤愛、中野陽、矢野原泰士･･･ 17（技術レポート）
太陽光追尾システムの開発 ････････････････････････････････････････ 福谷武司・西尾新治・岡村哲夫･･･ 22
圧密化木材を活用した木製品の製作
風炉先屏風の試作提案 ････････････････････････････････････････････････････ 谷岡晃和、花田好正･･･ 25
鳥取オリジナル麹菌の吟醸酒用変異株の育種開発 ････････････････････････････････････････ 茂軽自動車改造型電気自動車の試作報告 ･･ 草野浩幸、角一孝･･･ 28

力、吉田裕亮、野嶋賢吾、木村勝典、鈴木好明･･･ 32

軽自動車改造型電気自動車のための計測技術･･･････････ 草野浩幸、角 力、吉田裕亮、野嶋賢吾、木村勝典、鈴木好明･･･ 36
MATLAB/Simulink を用いた運動方程式の解法 ･･･････････････････････････････････････････ 吉田裕亮･･･ 40
イオンプレーティング法によるオキシカーバイド皮膜作製 ････････････････････････････････ 今岡睦明･･･ 44
ハタハタを用いた成型魚肉の開発････････ 小谷幸敏、加藤愛、本多美恵、矢野原泰士、松本通夫、中野陽･･･ 47

カキ‘西条’ピューレの品質保持技術の確立（第 1 報）
原料の微生物低減化技術 ･･････････････････････････････････････････････････ 松本通夫、中野陽･･･ 52

カキ‘西条’ピューレの品質保持技術の確立（第 2 報）
加熱殺菌処理におけるゲル化抑制技術 ････････････････････････････････････････････････ 松本通夫･･･ 55
揮発性成分を指標としたベニズワイの品質評価（第 1 報）･･･････････････････ 矢野原泰士、小谷幸敏･･･

58

高機能紅茶製品の開発 ････････････････････････････････････････････ 中村優子、高橋祐介、景山誠二･･･ 62（他誌掲載文献リスト） ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 66

No.15

2012

ＣＯＮＴＥＮＴＳ(Research Papers)
Fabrication and Characterization of BaTiO3/Pt Ferroelectric Freestanding Films･･････････････････････････････Dai-ichiro Yoshida, Kentaro Kinoshita, Hiroki Miura and Satoru Kishida1

Study of Casting Shaft Inspection Device using Image Processing Technology････････････････････････････････････････････Yuta Fukudome, Takeshi Masuda and Takeshi Nagami

6Synthesis of Glucosamine Derivatives and These Properties･････････････････････Shinichi Yoshida and Shinichi Kimura

11Development of Fish Meat Adhesion Processing Technology using Ohmic Heating････････････････････Michio Matsumoto, Yukitoshi Kodani, Ai Kato, Hiroshi Nakano and Taishi Yanohara 17(Technical Reports)
Development of Dual Axis Solar Tracking System ･･･････････････Takeshi Fukutani, Shinji Nishio and Tetsuo Okamura

22

Production of Prototype Model using Compressed Wood
Production of Prototype Model of Folding Screen for Tearoom･･････････････････････････････････････････････････････Akikazu Tanioka and Yoshimasa Hanada

25

Development of Original Tottori Mutant Koji-strain for Ginjo-shu Sake Brewing･････････････････････Kazutaka Shigeru 28
Report on Test Production of a Light, Eco-friendly Automobile with Engine Converted to Electric Motor････Hiroyuki Kusano, Tsutomu Sumi, Yusuke Yoshida, Kengo Nojima, Katsunori Kimura and Yoshiaki Suzuki 32

Report on Measurement System for a Light, Eco-friendly Automobile with Engine Converted to Electric Motor･･･Hiroyuki Kusano, Tsutomu Sumi, Yusuke Yoshida, Kengo Nojima, Katsunori Kimura and Yoshiaki Suzuki 36
Solution of an Equation of Motion using MATLAB/Simulink ･････････････････････････････････････Yusuke Yoshida 40
Synthesis of Oxycarbide Film using Ion-plating･･････････････････････････････････････････････Mutsuharu Imaoka

44

Development of Fish Meat Molding using Sandfish････････Yukitoshi Kodani , Ai Kato , Mie Honda , Taishi Yanohara , Michio Matsumoto and Hiroshi Nakano 47
Quality Maintenance Technology for Saijo Persimmon Puree(1st Report)
Technology of Reducing Microorganisms for Raw Materials･･･････････････････････････････････････････････････････Michio Matsumoto and Hiroshi Nakano

52

Quality Maintenance Technology for Saijo Persimmon Puree(2nd Report)
Gelation Suppression during Heat Sterilization････････････････････････････････････････････････････････････････････････Michio Matsumoto

55

Evaluation of Chionoecetes japonicus Meat Quality using Volatile Analysis (1st Report)･････････････････････････････････････････････････････････Taishi Yanohara and Yukitoshi Kodani 58
Development of Functional Tea Drink･･････････････････････････････････Yuko Nakamura-Sugimoto, Yusuke Takahashi and Seiji Kageyama

62(List of literatures accepted in other journal)････････････････････････････････････････････････････････････････66

No.15

2012

地方独立行政法人

鳥取県産業技術センター研究報告編集委員会
委員長
副委員長
委 員門脇 亙茂 一孝
西尾 昭 吉田晋一 吉田大一郎 草野浩幸 玉井博康
吉田裕亮 小谷幸敏 梅林志浩 矢野原泰士

鳥取県産業技術センター研究報告
No.15

編集

地方独立行政法人鳥取県産業技術センター〒689-1112

平成 25 年 1 月

鳥取市若葉台南７丁目１－１
TEL

鳥取(0857)38-6200

FAX

鳥取(0857)38-6210