しべつ
農協だより

SHIBETSU

平成30年

JA標津
HPサイトへGO

標津町農業協同組合

発行：〒086-1451 標津郡標津町字川北基線西２番地 TEL 0153-85-2121 FAX 0153-85-2125
発行日：平成 30 年３月 ９日 編集：営農部 印刷所：雨宮印刷㈱ http://www.ja-shibetsu.com/

3

2018
No.555スマートフォンで読み取れるよ!!

▼

中山間
女性農業者
視察研修
▼

平成29年度

根室地区 JA 青年部
幹部研修に参加して青年部

ＪＡ標津青年部 川瀬陽

1月29日㈪から31日㈬にかけて根室地区JA青年部幹部
研修会に参加してきました。
29日は札幌でホクレン、JA北海道中央会との意見交換を行いました。ホクレンでは乳価交渉の過程と仕組みについて、指定生乳生
産者団体制度の改正点など基本的な事を改めて勉強できました。中央会では農業政策ができるまでの流れの説明、現在の動向とこれからの課題についても話し合いました。初日の札幌で事前に必要な制度、政策の理解を深めることができたので日程的には移動等で過密でしたが良かったと感じました。
30日に東京に移動して農林水産省畜産部との意見交換会が行われました。農水省の方々から事業等の説明を受けた後、青年部員からの意見、要望について専門の部署の方が回答する形式で行いました。今年は担い手、人手不足についての質問が多かったと感じます。外国人実習生や農業従事者の確保、就労についての支援や酪農ヘ
ルパー確保のための給料保障等の意見があり、畜産クラスター関係では中小規模農家への優先事業や補助率によっての必要条件の緩和などの意見がありました。私は飼料生産受託組織の立ち上げに係る、戸数制限の緩和をお願いしました。
その夜には農水省職員との懇親会が開かれ、青年部員の牧場に宿泊実習していた方も参加されていました。色々な話をしましたが、ファームステイすることで酪農の現状を体感できてよかったと言って頂けて嬉しく思います。
31日は農林水産委員長の伊東良孝衆議院議員を表敬訪問しました。お忙しい中今回の意見交換の内容について聞いて下さりました。
今回の研修で普段利用している制度、政策について改めて勉
強でき、要望を伝えられる貴重な体験ができたと思います。今回の体験を今後の活動に活かしていきたいと思います。

平成29年度全道JA青年部長研修会に参加してJA標津青年部部長

大石恭豊

1月24日㈬～25日㈭に行われた全道青年部長研修会に参加してきました。
24日は「アイスブレイクをやってみよう」という事で、ＮＰＯ法人 ezorock代表理事の草野竹史氏、「協同を考える～JAの仕組～」はＪＡ北海道中央会人づくりセンター次長、小岡広幸氏の講演、講演終了後、他地区の部長達と意見交換会を行いました。
25日には、「リーダーシップとは何か」という内容で中小企業診断士 石田邦雄氏の講演が行われました。
2日間のスケジュールの中で充実した時間を過ごしてきました。特に、小岡氏の講演では、JAの成り立ち
等ユーモアを交えて話していただき、ぜひ私たちＪＡ標津青年部でも講演して頂きたいと感じました。情報交換会ではＪＡ標津青年部と他地区の青年部の現状の話を中心に行い、同じ課題を抱えている青年部が多いと感じました。
今回の研修で学んだ事を、今後の青年部活動に活かしていきたいと思います。

2デーリィスクール活動報告
第８回
１月

日㈭

NOSAI 道東 根室北部事業センターの村
上綾子氏に「防疫・消毒・衛生管理、基本的なワクチン接種について」と題して、講義をして頂きました。
NOSAI の 概 要 や、感 染 症 対 策 の ポ イ ン

第

回
月
日㈫

合同会社酪援・緑と株式会社グリーン
ランド標津を視察させて頂きました。
渡邉薫氏に案内

合同会社酪援・緑では根室農業改良普及センター北根室支所
して頂きました。

に サ イ レ ー ジ の タ ン パ ク 質 に 応 じ て、バ

メ ニ ュ ー に つ い て 説 明 を 頂 き ま し た。特「今後もこういう機会を作っていきましょう」と次回開催に向けて

前 回 講 習 内 容 を 振 り 返 り な が ら、飼 料

フ ペ ン、プ ル ス フ ォ グ を 使 っ た 育 成 舎 の 消 毒

イパスタンパク質を使い分けている等

されていました。

ト、消毒薬の種類、石灰乳塗布や煙霧消毒の例

方 法 の 紹 介 や 生 ワ ク チ ン、不 活 化 ワ ク チ ン の子だったものの、だんだん真剣ながらも生き生きと笑顔で意見が出としてグリーンランド標津が行っているカー

違 い、ワ ク チ ン プ ロ グ ラ ム の 例 な ど ワ ク チ ンの 説 明 に つ い て は、飼 料 設 計 の 難 し さ を感じました。バンカーサイロでは一番草、二番草の見分け方や酪援・緑での混合割合などの説明を受けました。
株式会社グリーンランド標津では専務
取締役 潮大輔氏に案内して頂きました。

3

消毒や衛生管理について改めて学ぶ有意義

２月８日㈭の意欲も見られ、貴重な会となりました。

接種の基本について学びました。

回

な講義となったと思います。

第グ リ ー ン ラ ン ド 標 津 の 概 要 や、施 設 の
紹 介、飼 養 管 理 の 方 法 な ど 説 明 を 受 け まければならない課題について、出席された皆さん最初は緊張した様

20し た。中 で も 哺 育 の 管 理 は、床 暖 の 温 度

女性農業者の JA 運営参画がなかなか進まない状況や今解決しな

2

設 定 や 朝、夕 の ミ ル ク の あ げ 方、換 気 の方法、除糞後の消毒方法など、非常に参クー

考になりました。
次回は第ル最後の講義となります。受講者それぞれ有意義な研修にしていきたいと思います。

の意見交換は今回が初の試みでした。

25「元気な牛を飼うために～エ サ の お 話 し ～」と 題 し て、
根室農業改良普及センター北根室支所 渡邉薫氏に講義をして頂きました。
飼料の成分分画や購入飼料の 成 分 特 性 分 類、Ｍ Ｕ Ｎ を 用
いたエネルギーとタンパク質のバランスを確認 す る 方 法、粗 飼 料 分 析 値 の 読 み 方 な ど を 学
びました。講義終了後、新聞紙と電子レンジを用いて疑似サイレージの乾物量を測定する作業を行いました。
中でも粗飼料分析値の見方や乾物量の仕組
み は 興 味 の あ る 内 容 で し た の で、と て も 参 考になりました。

意見交換会を実施

根室管内農協参事会&
JA根室地区女性協議会

10
1

9

2 月６日、中標津町農業会館にて、根室管内農協参事会と JA 根室地区女性協議会との意見交換会が開催されました。
「根室管内農協組合長会」と JA 根室地区女性協議会は平成 24 年度より実施していますが、「参事会」と蔭山 早苗こ の 度、2 月 日 ～ 日 に JA カ レ ッ ジ に て
開 催 さ れ た「 女 性 農 業 者 生 き 活 き 研 修 」に 参 加 し
16た！」という感じでしょうか。
私自身、農業とはほぼ無縁のところから結婚をれだけではなく実際には獣医さん、飼料会社の方 （ 男 性 ）は 山 に 柴 刈 り へ、お ば あ さ ん（ 女 性 ）は 川
な ど 想 像 以 上 の 人 た ち に 支 え ら れ て い る こ と を に洗濯へ」という仕事内容や関わる度合い等を性

きまーす！
最後に、研修に送り出しとして進んでいないという結果が出ているそうで北海道における女性農業者の経営への参画は依然短くするかも…とのことるようなので（日程は少し「 北 海 道 農 業 の 現 場 も そ ろ そ ろ 性 別 に よ る てくれた家族、農協の方々
例紹介も行われました。こう書くと何だか堅苦し の は、そうに思えますが、私にとって今回の研修内容を 立 場 の 差 を 乗 り 越 え る 時 に 来 て い る の で は な い に 深 く 感 謝 し ま す。ち な
一言で言い表すなら「腑に落ちて、やる気が湧い か」という感覚。道農政部のアンケート調査では、 み に こ の 研 修、来 年 も あていた講師による本物の味を知る「味比べワーク 「 女 性 農 業 者 」と し て ど の よ う に そ の 原 則 を 活 かショップ」や美唄市で指導農業士として活躍され して農業と生活を営んでいくのかがポイントとなて い る 女 性 に よ る 農 業 を 通 じ た 地 域 活 性 化 の 事 るはずです。研修の参加者が共通して抱いていたて参りましたので、簡単ではありますが報告させ 知りました。その最たるものが農協の方々。私た 別によって限定するような時代はそろそろ終焉をちの生活の糧である牛。その発情を発見すればす 迎えているということ。人口減少、担い手の不足、て頂きます。
2 泊 3 日 と い う 日 程 だ け 見 る と 長 丁 場 の 研 修 ぐに人工授精師さんに電話し、ガソリンがなくな 不 安 材 料 の 多 い 農 業 情 勢 に 加 え JA グ ル ー プ 解ですが、参加してみると本当にアッという間でし ればホクレンへ、ゴム手袋に穴が空けば資材店舗 体に向けた動き。こんな時だからこそ、男性も女た。参加者は 9 名と少ないながらも十勝や空知管 へ、お財布が淋しくなれば JA バンクへ、今夜の 性も„農業者＂として同じ土俵に立ち„協同＂で農内などから集まり、経営形態も米作や畑作、畜産 おかずで足りない物があれば A マートへ、日々を 業を切り盛りしていく！これこそが、おそらく最など様々でした。年齢層は幅広く経験値やバック もっと楽しく豊かに生活したくて女性部に参加。 小単位の„協同組合＝共同で所有し民主的に管理
グ ラ ウ ン ド は 多 様 だ っ た も の の「 女 性 農 業 者 」と このように営農と生活の多くの場面で深く繋がっ し共通のニーズや願いを満たすために自発的に手いう共通点から世代を超えてすぐに打ち解けるこ ている農協の各種事業。でも実際に「農業協同組 を結ぶ人々＂であり、この時代を生き抜いていく合」全体の事業構造や成立背景までは考えたこと ための鍵となるのではないか。
とができました。
そして、そのために私が今から取り組まなくて具体的な講義は、オリエンテーションを含めて がありませんでした。今回の研修では、各種事業
2．
5 日 で 8 コ マ。ち な み に 内 1 コ マ は、
「 共 同 の 機 能 だ け で な く、そ も そ も「 協 同 組 合 」と は ど はならないことは、山積みです。牛と真正面から研究」という名のお食事交流会！送迎付きで参加 のようなもので、それがどのように生まれ発展し 向 き 合 う こ と、様 々 な ス キ ル を 身 に 付 け る こ と、者同士の距離がグンッと近くなり、宿泊所に帰っ 現在に至っているのか、について学ぶことができ 一緒に未来の標津農業を盛り立てていく仲間を増てきてからも消灯時間までみんなでワイワイ語り ました。それは一般市民が社会的・経済的な不平 やすこと、そして、酪農業を通じて住んでいる人
等や不均衡から打開するために戦った市民運動の も 外 か ら 訪 れ る 人 も「 魅 力 が あ る 」と 今 よ り も 感合いました！
肝 心 の 講 義 内 容 で す が 主 な も の と し て は、
「 協 歴史でもありました。自分たちの生活を守るため じてもらえる地域社会づくりを率先してやってい同組合運動」の歴史とこれまで果たしてきた或い に知恵を出して編み出した「協同組合原則」。だか くこと、他にもまだまだ…。この研修に参加したは今後期待される役割について、また TPP・日 らこそ、現在も三位一体の運営がなされている！ ことで消えかけていた想いが再燃しました。そして、研修に参加したからこそ同じ想いを持ってい
EU・EPA な ど の 気 に な る 農 業 情 勢 な ど。他 合点がいきました!!
だとしたら、今回の研修のメインテーマである る仲間と出逢うこともできました。彼らとの繋がにも置戸町の給食センターで管理栄養士をされりを大切に育みながら、日々を生き活き生きてい14

機に酪農に携わるようになったのですが、それま す。同じく、他都府県に比べ北海道内の農協の多 でした）是非機会を活かしで「農家」のイメージは„家族だけで営むもの＂で くでは女性役員が登用されていないという現実。 て 参 加 し て み て は い か が「おじいさん でしょうか？
した。もちろんその要素は多分にありますが、そ 研修を通して、私が強く感じたのは、

4

女性部

地域にとって存在価値のある“私”になる !

中山間標津集落

女 性 農 業 者

視察研修

平成 30 年２月 14 日に女性農業者を対象とした視察研修を別海町上春別地区の 2 ヶ所で実施し、13 名の参加がありました。

ンター

別TMRセ
春
上
社
会
式
①株

 畜産クラスター事業を活用して建設され、昨年の 11 月から構成員８戸に餌の供給をしている TMR センターです。
構成員には繋ぎ牛舎の農家も含まれています。
TMR は圧縮梱包機によって梱包された状態で農家に配送されます。センターからの配送は日曜日を除いて毎日行
われていますが、その日に配送する農家が決まっているた
め、農家側から見るとほぼ１日おきに餌が配送される形に
なります。

地の雫
②株式会社 大畜産クラスター事業を活用して、搾乳ロボット８台を設置した大規模なフリーストール牛舎等を建設。昨年６月から搾乳ロボットが稼働しています。
今回視察した牛舎は、搾乳牛が４群に分かれており、群毎に２台ずつ搾乳ロボットが設置されています。
牛舎は自動換気システムを採用しており、搾乳ロ
ボットだけでなく、自動餌押機、スクレッパー等も導入して省力化を図っています。

最後に、今回の視察を受け入れていただいた㈱上春別TMRセンター、㈱大地の雫、JA道東あさひ上春別支所の皆様に、この場をお借りしてお礼申し上げます。

あやとり
の会

女性部

活動報告!!

2 月 22 日、ＪＡ標津和室にて「あやとりの会」
総会及び、ウエス作りを行いました。

あやとりの会は平成14年4月に発足したＪＡ標津女性部のボランティア組織です。あやとりは輪にした糸を左右の手首や指にかけて色々な形をつくる遊びです。
ひとりの手から、みんなの手へとふれあってあたたかい輪に広がって欲しいと願いを込めてつけられた名前です。
これからも出来る範囲で、情報交換や勉強（女子トークも楽しみのひとつです♡）の場として、楽しみながら活動できたらと思います。

5キラリ標津2018

2年に一度開催されている川北冬祭りが、2月10日㈯川北上田組広場
を会場に開催されました。会場には滑り台や雪像も並び、来場者の目を楽しませてくれました。

今年はしべつ牛乳を使用したコーンクリームスープやホットミルクもあり、来場者の冷えた体を中から温めてくれたようです。

受付
寒い中、
でした！
ごくろうさま冬を楽しもう ようこそ川北へ

また仮装ソリすべり大会にはＪＡ標津若手職員が制作した〝しべつ
ゴーダチーズソリ″に乗り込んだ営農部の山岸右京君が元気な掛け声と共に安定感のある滑走をし、大変賑わいをみせてくれました。また２年後の開催が今から楽しみですね。

体がとても温まりました★

平成29年度

2月2日、ウエディングプラザ寿宴に於いて、釧路・根室管内

各連合会、関係団体など約230名参加の元、根釧合同ＪＡ役員研修会が開催されました。

まず始めに、前林野庁長官 今井敏氏より～今後の農政の展開

方向について～と題し、人口減少や高齢化に伴い、国内の市場規模は減少の可能性がある一方、世界の農産物マーケットは拡大する可能性があるため、農林水産業の国際競争力を強化し、輸出理事長 高山拓朗氏

産業への成長を目指した強い農林水産業の構築が急務である。

との講演がありました。

次に、社会福祉法人 松本ハイランド

より「女性の力が地域を変える」～みんなでめざそう女性参画～と題した講演がありました。

その中で、男性の多くは、性別分業の発想から脱却できていな

い。社会の中軸を担ってきた男性たちの意識と生活スタイルが変わらなければ男女共同参画は進まない。先ずは女性がＪＡの運営に参画することを共通の意識に。男女共に一歩踏み出す勇講演を聞いて、普段仕事をしながら世界を意識することはあ

気を持とう！と、お話して頂きました。

りません。政府は国民の職を守るよりも、どの国も世界レベルでいかに儲けるかに軸があるように感じます。

男女共同参画についてはもう何年も前から様々な所でテーマにされているのにもかかわらず、未だに足踏み状態。男女共同参画に積極的に取り組んだ松本ハイランドでさえ、女性参与を選出してから女性理事誕生まで9年の月日を要しています。

女性共同参画のゴールを女性理事の誕生とす

るならば、男性は性差なく意見を取り入れる場をつくり、女性は責任を負う覚悟が必要だと思いました。

今こそ一歩踏み出す勇気が必要なのでしょう。

6

ＪＡ役員、地区青年・女性協議会役員、ＪＡ青年部・女性部三役、

根釧合同JA役員研修会開催される

根室農業改良普及センター
北根室支所
シリーズ

あと二口食わせる技術

Ⅳ 搾乳ロボット牛舎 編～より快適で自由な環境とおいしい餌で乳牛の自発的行動を促そう～

搾乳ロボット牛舎のあと二口食わせる技術の基本は乾乳牛・繋ぎ飼い・フリーストールと共通です
が、特に搾乳ロボット牛舎で乾物摂取量を上げるポイントは換気とエサです。
搾乳ロボット牛舎では一般的に牛舎の幅や長さが広くなり、換気には不利となります。

新鮮な空気を胸一杯吸える環境を！

また、搾乳ロボット周辺の空気がよどみやすいという特徴があります。
◦牛舎側面をできるだけ開放するなど、送風機を活用した強制換気が必要となります。
◦搾乳ロボット周辺は、大型ファンなどを設置し、空気のよどみを減らす工夫が必要です（写真１）。
◦冬期間は、凍結防止のため牛舎を閉め切る事例が見られます。搾乳ロボッ
トの凍結防止対策を行い、可能な限り風下側のカーテンを開け、必要に応じて牛舎内の換気扇をゆっくり回して換気に努めます（凍結防止対策事
例としてロボット室内へのストーブ設置やバルク
クーラーの廃熱活用があり ま す（ 営 農 改 善 資 料
P35 参照））。

写真１

搾乳ロボット前の空気を動かす

おいしいエサが常に牛の口に届く！

エサが常に牛の口にある

おいしいエサの確保◦搾乳が個別となり、飼槽で一斉に採食されることはありませんが、いつでもエサが食べられる状態が必要です。
◦エサがあっても牛の口に届かなければ意味がありません。理想は 24 時間掃き寄せし続けることですが、現実的に難しく、自動エサ寄せ機を導入して１～２時間おきに掃き寄せする事例が増えています。

◦搾乳ロボット内で配合飼料を食べるため、飼槽の混ぜエサは粗飼料の割合が多くなります。そのため、粗飼料品質の良否が採食量を左右します。
◦粗飼料の栄養成分や発酵品質を高めるために刈り取りステージ、水分調整、添加剤の活用を見直すことが重要になります。

写真２

自動エサ寄せ機の活用

写真３ 目指せ！腹いっぱい食べている牛の寝姿

7

乳 牛 相 場 情 報
平成30年２月19日開催

（税込）
乳牛市場

出場 成立
302
299
46
46
4
4
306
303
46
46
352
349
2
2
2
2
354
351

最高
1,253,880
1,709,640
1,047,600
1,253,880
1,709,640
1,709,640
487,080
487,080
1,709,640

販売課【市場成績報告表】

集計開設日：２/19

畜種
乳 牛 ・ ホ ル 初 妊
乳牛・ホル初妊・ET在胎
乳 牛 ・ ホ 無 初 妊☆ 乳 牛 初 妊 計☆ 乳牛初妊計・ET在胎☆小計☆
乳 牛 ・ ホ ル 経 産
☆小
計☆
★合
計★

生産部

最低
378,000
680,400
788,400
378,000
680,400
378,000
486,000
486,000
378,000

平均
1,029,269
1,256,815
898,020
1,027,536
1,256,815
1,057,756
486,540
486,540
1,054,502

取引高307,751,400
57,813,480
3,592,080
311,343,480
57,813,480
369,156,960
973,080
973,080
370,130,040

成率99.2％（税込）
乳牛市場

集計開設日：２/19

初妊牛価格帯〜700,000
700,001〜750,000
750,001〜800,000
800,001〜850,000
850,001〜900,000
900,001以上
☆小
計☆
★合
計★

出場 成立
17
15
5
5
11
11
6
6
15
14
298
298
352
349
352
349

最高
680,400
734,400
788,400
834,840
887,760
1,709,640
1,709,640
1,709,640【市場成績報告表】

最低378,000
704,160
754,920
810,000
835,200
903,960
378,000
378,000

平均
583,920722,088766,996
819,000
869,709
1,111,614
1,057,756
1,057,756

乳牛市場ET別農協成績表（上表はET以外、下表はETのみ）

取引高
8,758,800
3,610,440
8,436,960
4,914,000
12,175,920
331,260,840
369,156,960
369,156,960

ホクレン根室家畜市場

農協名
標
津
町
中 標 津 町
計
根
別
道東あさひ西春別
道東あさひ上春別
道東あさひ別 海
道東あさひ根 室
中
春
別

出場
30
7
58
5
18
70
37
5

成立
29
7
58
5
18
69
36
5

成立率
96.7
100.0
100.0
100.0
100.0
98.6
97.3
100.0

最高
1,198,800
1,181,520
1,253,880
1,094,040
1,089,720
1,178,280
1,136,160
1,154,520

最低756,000
865,080
432,000
788,400
938,520
486,000
378,000
670,680

平均
990,025
1,083,857
1,054,601
917,352
1,044,660
983,473
956,460
860,112

取引高
28,710,720
7,587,000
61,166,880
4,586,760
18,803,880
67,859,640
34,432,560
4,300,560

標津町
中 標 津 町
計
根
別
道東あさひ西春別
道東あさひ上春別
道東あさひ別 海
道東あさひ根 室
中
春
別

3
5
2
4
10
10

3
5
2
4
10
10

100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

1,355,400
1,193,400
1,709,640
1,113,480
1,422,360
1,467,720

1,291,680
680,400
1,585,440
975,240
1,298,160
950,400

1,333,440
1,014,120
1,647,540
1,038,150
1,363,392
1,357,668

4,000,320
5,070,600
3,295,080
4,152,600
13,633,920
13,576,680

5

5

100.0

1,378,080

866,160

1,154,520

5,772,600

8

ＪＡグループ通信
ＪＡ北海道信連
月、地 域 貢 献 活 動 の 一 環 と し て、Ｊ Ａ

ＪＡ共済連北海道

で は、野 菜 あ て ク イ ズ や ダ ン ス

ク リ ス マ ス イ ベ ン ト に 参 加 し ま し た。イ ベ ン ト

ロ ー ス に 扮 し、札 幌 市 近 郊 の 幼 稚 園 等 ８ カ 所 の

バ ン ク の キ ャ ラ ク タ ー「 ち ょ リ ス 」が サ ン タ ク

よかった！」と思った企業や商品に投票し、表彰

マ た ち が「 使 っ て み て賞 し ま し た。全 国 の マ

レ ク シ ョ ン 大 賞 」を 受共済」が、「マザーズセＪ Ａ 共 済 の「 こ ど もＪＡ北海道大会決議事項の実践やその時々の等 の レ ク レ ー シ ョ ン の ほ か、ちする〝信頼と好感で選ばれる賞〟です。ママたち

昨年

トピックスなど、組合員の皆様に定期的にお伝ょリスから子供達へハンドタオ

からは「トップクラスの返戻率だから」「出産前

ＪＡグループの連合会・中央会の活動内容をえします。

ル を プ レ ゼ ン ト し ま し た。子 供

か ら 加 入 で き て 安 心 で し た 」等 の 声 が 寄 せ ら れ

紹介します。

各団体の詳しい取り組み内容はＷＥＢサイ
トをご覧ください。

達はちょリスのほっぺを撫でた

供に努めてまいります。

Ｊ Ａ 共 済 連 北 海 道 は、今 後 も 安 心 と 満 足 を 提

ました。

ホクレン

トを楽しんでいました。

り と、自 由 に 触 れ 合 い、イ ベ ン

ＪＡ北海道中央会
北海学園大学経済学部と北海道大学農学部において、学 生 向 け 授 業 の 一 環 として「北海道農業の概要と、北海道産小麦の普及拡大を組合員ならびに地域住民のＪＡ北海道厚生連

プ の 役 割 」に つ い て 講 義 を目 的 に、札 幌 駅 前 通 地 下 歩 行

それを支えるＪＡグルー
行 い、合 わ せ て ３ ０ ０ 名 近推進を図ることを目的とし皆様の生命と健康を守るた
内の人気や評判のパン屋て、広報誌「すまいる」を発行

空 間 の 広 場 で、
「２０１８パン「 安 定 供 給 に は、協 同 組 合 の 形 式 が 適 し て い

産 小 麦 を １ ０ ０ ％ 使 用 し た パ ン の ほ か、小 豆 やしております。

くの学生の参加がありましる」「ＪＡの存在意義を改めて知ることができ黒豆などの道産豆を使用したオリジナル豆パン

め、本 会 事 業 の 積 極 的 な 啓 蒙た」など、ＪＡの名前しか知らなかったという学

な ど を 販 売。閉 店 以 前 に 売 り 切 れ る ほ ど の 盛 況マルシェ」を開催しました。道

生 の 皆 さ ん に も、Ｊ Ａ グ ル ー プ が 果 た す 役 割 をぶ り で し た。今 後 も、北 海 道 産 小 麦 の 魅 力 や おた。

理 解 し て 頂 き ま し た。今 後 も、農 業・ Ｊ Ａ の 理

いしさを広く知っていただけるようＰＲしてま店 が 出 展 し、北 海 道

解者を増やす「サポーター５５０万人づくり」にいります。

おりますので、是非ご一読ください。

ホームページにもバックナンバーを掲載してな医療・健康情報を発信しております。

年 ３ 回 発 行 し て お り、様 々向けた情報発信を着実に進めて参ります。

16

9

12

ＪＡ北海道大会実践フォーラム～パネルディスカッション～

間で 戸の方が新規就農しています。私どもの栗山町でも平成 年より新農業人フェア等に参画しており、その結果、たった４年間で 戸の

25

ますか。

が整備されている地区には紹介しやすいです。

やはり、住環境も含めた受入側の体制

新規参入農家を取り込めました。出向く場合は、就農を希望される方は安心してその地域へ行き

宮下氏

農業に関心がある方に対して、しっかり農村生

たいと思いますし、それに加えて、親身になっ「協同の力で実現する新規担い手倍増に向け散とするといった話もよく聞きます。正直、計小林准教授 イベントに出向いてもブースが閑齊藤さんにお聞きしたいのですが、重要なのではないかと思います。

て」と題したパネルディスカッションの内容を

小林准教授

ついて何かお考えはありますか。

成策を講じながら一回来てみたらと言います。

えば酪農農を体験したいという方には、一部助

就 農 だ け で な く て、 例

あ と は、 必 ず し も 新 規

熱 意 も あ る と 思 い ま す。

担当している職員の高いだけでなく、しっかりした保障がある安心

ところは人気が高いと言われました。お給料がたところ、社会保障や休みの整備が整っている材紹介サイトに連絡して迎えるに当たり、人新しい方を従業員とし１か月くらい前に、と思われますか。

根別という地名は認知度も高くないと思います

国之 氏
准教授

齊藤 和弘 氏いきなり就農でなく、相談から始める。すると、感が重要だと思います。人を雇用することがど

北海道農協青年部
協議会顧問

栗山町農業振興公社
就農支援アドバイザー

新規参入を希望する方々の中で、計根別の取り

ういうことなのか、経営者として学ばせて頂く

Ａけねべつ 参事
（事例発表者）

満 氏

３回 シ リ ー ズ で ご 紹 介 し ま す 。

小林
北海道大学

新規参入者支援の話に 入 り ま す が、 宮 下 さんにＪＡけねべつがな

計根別農協さんは平組みが段々と広まって、結果として情報が多く

宮下

道男 氏

れていまます。やはり農業に関心がある方に農者の話を聞く機会が多いと思いますが、中瀬参小林准教授 宮下さんは全道、全国で就農希望集まるのかなと感じます。

呼んで活動をされる中で、今思うこと、伝えた

け入れられておりますけれども、都市から人を小林准教授 近江さんは道外から多くの方を受経験になりました。

業人フェア等に参加さ
業や地域の良さを理解して頂くことが重要だと事のお話を受けて、大事と思うポイントはあり

方 針 に 転 換 し て、 新 農

成

経験 も 踏 ま え な が ら ご 意 見 を 頂 け ま す か 。

参入者を受け入れることができたのかご自分の年から自ら出向く

ぜこんなに多くの新規

中瀬

受け入れ側として整備しなければいけない点にて説明できる方が説明員として来ていることが活・農業を説明できる説明者の育成が大事です。

12が、何が農業に関心のある方を引き付けている協同の力 で 実 現 す る
新規担 い 手 倍 増 に 向 け て

13

思います。けねべつではその結果、たった５年

10

テーマ
27

正隆 氏

いこ と が あ れ ば 、 お 聞 か せ 願 え ま す か 。

近江ますが、将来に繋がる取り組みであると僕は感に農業者になることだけが全てではないと思いました。こういう体験も踏まえた上で、結果的最終的には担い手の確保対策に繋がっていくの思います。農業に携わる方たちの仲間づくりが、間をどういう風に作っていくかということかと

中瀬参事

私が思う担い手づくりの基本は、仲じます。

つ も 生 み 出 さ れ ま せ ん。

東京では命の糧は一業の担い手の形を増やし、定着させる必要もあ

営や経営体も大事ですが、それ以外の多様な農

小林准教授 農業経営者を増やすには、家族経

いのか、石田参事に伺いたいと思います。

をどう考え、またそれをどう増やしていけば良小林准教授ではないかと考えております。

東 京 に い る と、 北 海 道

ると思います。近江さんからその点について一

代表取締役

株式会社ノースプロダクションの 農 村、 農 家 さ ん た ち
言頂けますか。

参事

健一 氏

ＪＡ北海道中央会

石田

今のお話を受けて、地域の担い手を自分事と考えるような実体験もなく、イメー

近江代表 皆さんご存知のＩＴ大手企業に勤めジが湧きません。そこでまずは家族のような繋がりを作るという意味で、ホームステイを行っる～ 代の方が、今私が住む浦幌町に ～てお り ま す 。

ると 感 じ ま す 。

触れさせることで、将来的な担い手に繋げられ都会の若者たちはそこに飢えています。そこには、何か人を揺り動かす大事なものがあって、定です。農業、農村、農家さんたちが持つ力に校生が、来年池田町の酪農家さんに就職する予

昨年十勝にホームステイで来られた大阪の高入れていくことが、農村地域に人が住み続けてめており、この流れに、地方が戦略的にメスをを探し始めます。既に大手企業は副業を認め始らは本業を持ちながら、副業として地域で仕事ということを想定しています。そうなると、彼るという根本的な考えに立ち戻るのではないか

り、もしかしたら自分の食べるものは自分で作やロボットが進化すると東京で仕事が少なくな

人来ていますが、彼らは 年後、 年後、ＡＩ

投資額が５００万円以下の方がますが、農地などへの大規模な投資が難しく、は、ここ３年の間１００人を超え、増加してい８割を超えます。一方、外部からの新規参入者有るので水田、畑作、酪農の経営体に入る方がターンの新規就農者の方は、自分の親の経営がそのうち、後継者・Ｕ規就農しておりますが、６００人程の方が新

北海道では年間に小林准教授 齊藤さんもホームステイの受け入

いく一つのモデルづくりに繋がると考えており

３ 割 で あ り、 経 営 形 態 で 言 うて、大学生をホームステイに受け入れました。

齊藤顧問 先日、小林先生からお願いされまし

計根別の地域から見るとどのような人たち、関す。これからの北海道農業、農村の担い手とは、農や地域の産業に関わる仕組みも必要と思いま

小林准教授 経営者だけでなく、色々な形で酪な形で支える担い手を増やすとれ ず、 経 営 者 以 外 に 農 業 を 色 々て、 こ れ か ら は 新 規 就 農 に 捉 わす。 こ れ は 中 々 大 き な 課 題 で しと、 野 菜 が ５ 割 弱 と い う 状 況 でその子も、最初はもじもじしていましたが、終いう方向性も必要かと思います。
係が想定されますか。

です か 。

れを多く行われておりますが、やはり担い手倍

20

ます。

10

増に繋がる一つのきっかけになるものとお考え

2030

わる頃には、はきはきと凄く楽しそうにしてい

11

10

20

ＪＡ北海道大会実践フォーラム～パネルディスカッション～

食と農で つ な が る
万人サ ポ ー タ ー づ く り と准組 合 員 制 度 に つ い て

教授

隆 氏

北海学園大学宮入「食と農でつながる５５０万人サポーターづ
くりと准組合員制度について」と題したパネル
ディスカッションの内容を３回シリーズでご紹介し ま す 。

俊章 氏

宮崎参事は事例を発表
頂きありがとうございまし た。 今 ま で の パ ネ リ ス
トの皆様のご感想をお聞
きに な ら れ ま し て い か が で し ょ う か 。

宮崎（事例発表者）

ＪＡひがしかわ 参 事の方に対しても展開している訳ですけれども、一般の方々が持つ農協に対する理解、見方というのはどのようなものなのか。そういった外からの声に耳を傾けなければ５５０万人をサポーターにするということは中々難しいと思います。
農業ばかりでなくて、農協の事業を応援してもらうためにどういう展開が出来るのか、そのことがこれからの取組みになると感じました。

参事

和則 氏

宮入教授 おっしゃるとおり、農協の取り組み
が外からどういう風に理解されているかを意識的に考えて、アプローチすることが重要だと思います。高橋参事は事例発表をお聞きになっていかがでしょうか。

高橋

ＪＡ北海道中央会

農 業 の こ と、 さ ら に そこ か ら 先 へ 進 め て、 Ｊ Ａのことを地域の皆さんに知ってもらう取り組みがサポーターづくりのス
タートラインと感じております。そのためにはＪＡひがしかわが行うような、皆さんに関心を持ってもらうためのアイデア、工夫を凝らした取り組みが大切だと思います。また、山口副会
長からもお話がありましたが、生協の組合員の皆様は本来食に関心のある方々ですので、その地域で生産している農畜産物のこと、それを生産している生産者、さらにはＪＡに関心を持ってもらい、サポーターになって頂く、さらには一緒になって活動して頂く、そういった可能性があると感じます。

久美子 氏

宮入教授 続いて准組合員の話題にも入りたいと思います。ＪＡひがしかわのような取り組みを行うＪＡはたくさんあると思います。ただそういった取組みが、必ずしも准組合員の問題を意識しているかという訳ではないと思います。
准組合員の方たちというのは、農協を理解して使 っ て く だ さ る と い う 点 で、 利 用 す る サ ポ ー
タ ー に 一 番 近 い と こ ろ に い る と 思 い ま す。 サ
ポーターづくりと関連して准組合員の問題についてどう思われるか、一言ずつコメント頂ければと思います。

森

作家
農水省食料・農業・農村政策審議会臨時委員

農協改革の議論の中で、都市住民の多くに植え付
け ら れ て し ま っ た、 農 協は何となく悪いものであるという固定観念を、何とか拭わなければなりません。５５０万人サポーターづくりを絵に描いた餅にしないためには、 万人の准組合員を絶対に味方にして、ＪＡを良い存在だと思ってもらうためにきちっとアピールして頂きたいです。
私が准組合員になっているＪＡさっぽろでは、准組合員の皆さんに送ってくださる「虹のしずく」という広報誌があり、可愛らしくてとても気に入っています。この広報誌の素晴らしさは、
農業のことが分からない人にも難しくない内容であるところです。決して難しくないけれども

12

550

北 海 道 農 業 に は、 農 畜
産 物 の 素 材 の 良 さ も あ り、
応援して下さる方がたく
さ ん い ま す が、 農 協 の 取
組みについてはどうなのかと言う点は、あまり考えてきませんでした。
私は以前、地域のある方から「農協は近寄りがたい」と言われたことがあります。農協としては色々な事業を組合員の方ばかりではなく一般

28

テーマ

ると同時に、消費者の心というのはどこにあるて発信すること、その１つ１つがＪＡの力にな

正組合員ではない方が何を分からないかを知っなっています。広報誌を作られる職員の方が、読むと、札幌にいて良かったなと思える内容にくらいであり、そこは反省しなければならない

えてしまっていたなと思います。広報誌を配る

クリアしなければいけないということばかり考れないですね。結局は、員外利用規制を何とかう時に中々メリットをお話できていないかもしるべきと思っております。

か、運営参画の部分で一歩踏み込んだ整理をすて頂くとか、総会や総代会に参加してもらうと考えた時、例えば農家でない方にも理事になっ

准組合員の方に組合員としての当事点かもしれません。

宮入教授のかを捉えるということにもなると思います。

になって頂ける人たちですし、その人たちにも准組合員になって頂いた人たちというのは味方てもらうという方向に目を向けていましたが、

宮入教授 今までは員外の方に准組合員になっないと思いますし、私も地域に行ってお話を聞

けなのかということも話していかなければなら事業面でメリットを出せますが、本当にそれだ

員外から准組合員になって頂く時は、金利など

宮入教授 金井さんの質問は結構難しい問題で、がでしょうか。

み込んだ話になっていますが、高橋参事いかか

議論して頂ければと思います。制度の部分に踏話では無いので、皆さんが持ち帰って各地域でかという話でしたが、この場だけで結論が出るの運営参画という部分に一歩踏み込んだらどう

者意識を持って頂くため、北海道でも准組合員

ちゃんと目を向けていくということが大事だと

くと、そもそも自分が准組合員であるという意

うこと、これらは突きつけられた課題なのではるメリットは何かといった素朴な質問に向き合識的に味方になってもらうこと、准組合員であの中では「豊かな魅力ある農村」として地域にいうのが実態です。その中で北海道大会の決議あるということを認識できていない方も多いと

高橋参事

で、生協の組合員さんも一緒になりながら、協は実現できないものです。そのため、地域の中ち出していますが、これは農業者、農家だけで准組合員の方は、自分が准組合員でないかと思います。山口さんはお話を聞いてい敏文 氏

とって安心して住み続けられる地域の実現を打山口かがですか。

識が無い人も多いです。准組合員の人たちに意

思い ま す 。
金井さんは、准組合員という言葉がまだ分か

憧れ 氏

りづ ら い か と 思 い ま す が 。

金井
アナウンサー
キャスト・プラス所属

今回参加するにあたり准組合員について勉強しました が、 そ れ で も 難 し く、 今に座っております。初歩的な質問ですが、『准を し て、 共 済 や 貯 金 も 利 用

Ｊ Ａ の 准 組 合 員 は、 出 資で一緒に取組みが出来ないかと考えており、そす。まさに今、私たちは生協さんとも色々な所なって頂くことが今後求められてくると感じま

同活動を実践していき、行動するサポーターに組合員であるメリット』や当事者意識を持ってしますが、１人１票の運営権は持ちません。こういった協同組合間協同の中から何か見出して

北海道生活協同組合連合会
副会長（事例発表者）

頂 く た め の 繋 が り が 大 切 と 思 い ま す が、 そ う

そこで准組合員の方に単なる利用者でなく、サ日は准組合員問題が分からない人の代表でここいっ た も の は あ る の で し ょ う か 。

いきたいです。
員なんだという自覚や責任を持って頂くことをポーターや応援団として、私もＪＡを支える一
宮崎参事 私どもが准組合員になって頂くとい13平成30年

生乳情報

２月分

乳質・乳成分
体

細

胞

脂

肪

蛋

白

無

脂

細

菌

最

高

3.6

4.49

3.70

9.30

0.1

最

低

43.2

3.63

3.05

8.39

2.3

平

均

16.3

4.12

3.35

8.80

0.3

月

累計

バルク乳体細胞・細菌統計結果報告（2 月分）
《体細胞》
農協名

①

平均

30.4万

万/ml 以下％

標 津 町 16.7

94.4

前年度 前年との差 平成29年 平成30年
30.4万
２月
２月
以下％ ①−② ランキング ランキング

94.5

-0.1

2

3

95.7

-0.5

1

2

計 根 別 18.1

91.1

91.6

-0.5

6

7

91.3

92.2

-0.9

5

6

西春別 18.8

90.2

90.6

-0.4

7

8

上春別 17.7

95.3

90.3

5.0

8

1

別

海 18.4

92.4

92.8

-0.4

4

4

根

室 17.3

91.5

92.9

-1.4

3

5

合

計

92.6

92.8

-0.2

①

②

道東あさひ

中 春 別 18.0

《細

菌》

農協名

平均

1.4万

万/ml 以下％

生産量（ t ） 前年比（％） 生産量（ t ） 前年比（％）

標 津 町

8,025

101.1

94,690

101.9

中標津町

9,879

102.6

115,467

99.3

計 根 別

6,746

100.4

80,107

99.1

中 春 別

9,446

102.0

110,830

101.1

西春別

7,131

103.7

83,493

102.2

上春別

4,950

109.5

57,263

105.1

別

海

11,531101.0

138,812

99.0

根

室

3,744

105.5

44,477100.8

小324,045

101.1

道東あさひ

95.2

２

農協名

②

中標津町 17.8

17.9

生乳受託実績

計27,356

103.8

根室管内

61,452

102.6

725,139100.7

全295,698102.5

3,469,678

100.0

道

乳質改善共励会〈団体の部〉H29.4~H30. ２
総順位

前年度 前年との差 平成29年 平成30年
1.4万
２月
２月
以下％ ①−② ランキング ランキング

推進組合

戸数

体 細 胞

細

菌

クリア率 体ポイント クリア率 細ポイント

ポイント
計

1

羅

臼

9

97.0%

4

98.7%

3

7

2

茶

骨

11

96.2%

6

99.2%

2

8

3

標津東部

7

96.5%

5

98.6%

4

9

4

西北標津

10

97.4%

3

98.2%

6

9

志

0.3

98.2

98.3

-0.1

2

1

中標津町

0.3

97.6

98.8

-1.2

1

3

5

古

糠

10

94.2%

9

99.4%

1

10

計 根 別

0.4

96.6

97.4

-0.8

5

8

6

古多糠西部

9

96.1%

7

98.3%

5

12

中 春 別

0.3

98.0

96.9

1.1

7

2

7

パイロット

18

97.6%

2

97.5%

10

12

西春別

0.3

97.3

95.2

2.1

8

5

8

北古多糠

8

98.0%

1

95.6%

12

13

9

東

川

北

9

92.5%

11

98.0%

7

18

上春別

0.4

97.2

97.7

-0.5

4

6

10

北

標

津

14

95.4%

8

96.5%

11

19

別

海

0.4

97.5

97.9

-0.4

3

4

11

北

川

北

7

91.6%

12

97.8%

8

20

根

室

0.3

96.7

97.3

-0.6

6

7

12

南

川

北

8

88.2%

13

97.8%

8

21

13

西

川

北

12

92.8%

10

94.9%

13

23

合

計

0.3

97.5

97.5

0.0

計

132

95.0%

道東あさひ

標 津 町

合

14

多

97.6%

ミルクローリー車

1台導入!!

3月６日、ミルクローリー車を１台導入しました。
しべつブランドをアピールする事を目的に、デザインを一新させました。
これまで同様８台全て14ｔ車の稼働となり、これからもより効果的な集荷となるよう職員一同務めて参ります。

2018年

酪農乳業速報で掲載されました！

1月30日㈫日刊

１乳期21,000㎏突破！
川北地区

桜井拡基

牧場

2017 年 乳用牛群検定成績 に お い て、March

川北地区の桜井拡基氏所有のサクライバーンズ ストーム デュドック号（ 父： デ ュ ド ッ ク ミ ス タ ー バ ー
ン ズ ET、3 産 時、365 日、F ｋｇ 772、F%3.6）が 365 日 検 定 1 乳 期 搾 乳 量
21,542kg を記録しました。この記録は全国 10 位であり、「個体乳量を常に意識している」と本人も話していることから、日頃の飼養管理を努力された結果なのではないかと思います。記録達成おめでとうございました。

15

16

17

４
牡羊座
3/21〜4/19

モナ・カサンドラ

牡牛座
4/20〜5/20

双子座
5/21〜6/21【全体運】自分に自信が生まれそう。 【全体運】サービス精神を発揮す
やってみたいことには思い切ってることで人気運が高まる兆し。困ぶつかると、好結果に。遠出のドっている人には救いの手を差し伸
ライブもお勧め
べて。少額募金も◎【健康運】適度なストレス発散が【健康運】スポーツの腕が上達し体調上昇の鍵にやすい月。挑戦を【幸運の食べ物】ソラマメ【幸運の食べ物】キクラゲ

獅子座
7/23〜8/22

蟹座
6/22〜7/22【全 体 運】知 的 ジ ャ ン ル に つ き。 【全体運】感情的になりやすい傾
専門書を読んだり、情報収集に励向がチラリ。イライラを感じたら、んだりすると、うれしい発見あり。 深呼吸を心掛けて。一人の時間を
グループレジャーも吉
楽しめば、開運に【健 康 運】運 動 不 足 に な り が ち。 【健康運】極端なダイエットは ×。
小まめに動くことバランスが大事【幸運の食べ物】タケノコ【幸運の食べ物】シイタケ

天秤座
9/23〜10/23

乙女座
8/23〜9/22

蠍座
10/24〜11/22【全体運】アクティブに動き回れ【全体運】物事を悪い方に考えや 【全体運】優柔不断になりやすい 【全体運】ささいなことが気になる期間。未体験の世界にも果敢にすいよう。意識的にプラス思考を。 時期です。迷ったら一人で悩まず、 ってしまうかも。神経質にならず、挑んでみて。攻めの姿勢が成功の小まめに鏡の前で笑顔を作ると運周りを頼りましょう。素直さが運
おおらかに振る舞って。不平不満
ポイントになります
気アップの呼び水に
気好転の秘訣（ひけつ）
や愚痴は控えて。
【健康運】ゆったり過ごすことで、 【健康運】まずまず。軽く動けば、 【健康運】栄養に気を配って。元 【健康運】口コミで役立つ情報を
体調キープ可能
体調に好影響が気に過ごせるはず
キャッチできそう【幸運の食べ物】数の子【幸運の食べ物】イチゴ【幸運の食べ物】タラの芽【幸運の食べ物】ホタルイカ

射手座
11/23〜12/21

水瓶座
1/20〜2/18

山羊座
12/22〜1/19

魚座
2/19〜3/20【全 体 運】レ ジ ャ ー 運 が 活 性 化。 【全体運】やたらとおせっかいを 【全 体 運】人 当 た り が 良 く な り、 【全体運】頼まれ事や仕事を手早
旅行や飲み会の企画を立てれば、 焼いて、トラブルを招いてしまい
スムーズに人間関係の輪を広げてく片付けたら、自分の時間を満喫
役得が期待できそう。観劇も良いがち。他人のことより、自分がやいけます。苦手なタイプとも楽にして。プライベートの充実が運気
刺激を受けられる気配るべき作業に集中して親しくなれるでしょう
アップのきっかけに【健康運】暴飲暴食に注意。規則【健康運】疲れをため込まないよう、 【健康運】生活リズムを整えれば 【健康運】マッサージで体を緩め
正しく食事をして休息を大切に運気も上向くはずると健康効果大【幸運の食べ物】パセリ【幸運の食べ物】フキ【幸運の食べ物】シラウオ【幸運の食べ物】レタス

決算に伴う購買部各店舗の営業日変更のお知らせ
備

業務
区分

休業×

月日

３月30日

３月31日

４月１日

曜日

㈮

㈯

㈰

A マ ー ト

通常営業

給

所

通常営業

サンショップ

通常営業

油

考：営業◎

点描・2018◎（正午まで営業）◎（正午まで営業）◎（正午まで営業）

冬を待ちわびて!
北川北河島敏夫さん（84歳）

パークゴルフが生きがい、シーズン中は雨天以外毎日プレイされているという河島敏夫さん。
川北を中心に中標津・別海・根室にも遠征。
ホールインワン歴5回、造材現場で鍛えた身体はまだまだ元気、と話されていました★
冬の道路で熱心に練習されていた河島さんの姿におもわずパチリ★!!

18

電話番号

×

85-2166

×85-2054

×85-2126

（休業）
（休業）

（休業）

右のイラストには左のイラストと違う部分が５カ所あります。
間違っている部分を左下の枠内の数字で探しましょう。

２月号当選者発表

解答

２月号まちがいさがしの解答は

1 ４ ７ ９ 10

出題・イラスト：酒井栄子

今回ご応募頂きました方の中より、厳正なる抽選のもと当選者を決定させていただきました。
佐々木用子さん・佐藤 瑛太さん・中村美智子さんです。おめでとうございます。粗品を営農部営農生活課でお受け取り下さい。
３月号の答えがわかった方は下記用紙にご記入の上、事務所（営農部）内解答箱又はファックス（0153）85-2125へご応募下さい。粗品を進呈させて頂きます。

♬♪

今回抽選に協力して頂いたのは、
営農部 営農生活課
山岸

右京さんです。

〆切日：平成30年３月27日㈫キリトリセン

３月号 ？まちがいさがし？

お た より コ ーナ ー
もうすぐひな祭り。今年は女性部で作ったお雛様を飾って、お祝いしまーす。
（PN 名無し）

答え

氏名

ペンネーム

TEL

キリトリセン

住所

クラフトバンドで作成した「ひな人形」と手作り
桜もちで、楽しいひな祭りを過ごせましたか c
雪が少ないのは嬉しいけど、このまま春にはならないよね・・・。大雪もいらないしね～（PN バーバ）
バーバさん、やっぱり 3 月に入ってすぐに大雪が降りましたね！
3 月は卒業シーズンですね。春はすぐそこです
よ～ 9

ご意見をお寄せ下さい。
（季節のお便りなどお待ちしています）

このコーナーでは、おたよりを募集中です !! 楽しい出来事、
趣味、ペット自慢などお寄せ下さい。写真も掲載可能です♪
農協営農部までお持ち下さい。
※正面玄関に応募箱も用意しています、ご利用下さい。

※氏名、ペンネームは必ずご記入下さい。

19

本州では大雪で被害がありますね

北海道は雪が少ない、と不思議な状

況でこれも温暖化、異常気象のせいでしょうか。

自然の力にはどうすることも出来な

い大事にならぬ事を祈って生活しなけ

れば成りません。

さて、この度は４年に一度のオリン

ピックが始まり、色々な競技に心弾ませ 応 援 し て い ま す。世 界 の 人 々 の 心 がはこぶかな

ひとつになり、スポーツを通して皆仲

平成年号

良く平和な世界になれば良いと願って

います。

一句、

コウノトリ

食とは？ 和食に食に牛乳
牛 乳・乳
乳 製品を使製品を使製品
を 使 用し
した減塩を
た減
減 塩を
塩を目
目的
的と
とし
した料
料理
★乳和

牛乳でおいしく減塩！

΍‫ؤ‬ᯟᾰύᾘ

メニュー
メニ
ュー の
のこ
こと
と。
。和食
和 食に
に牛
牛乳
乳・
・乳製
乳 製品
乳製品を
品を
を使
使用
用する
すること
とで
で、
、醤
醤油
油やダ
ダシ
シ、
、
味 噌を減
味噌
を減らし
らしても牛乳
ても牛乳
ても
乳の持つコ
の持つ
の持
つコ
コク
クや
やうま
うま
まみで
みで美味
みで
美味しく
しく簡単に、
簡単に、
簡単
に、しか
しかも大
大幅
幅に
に
減塩
減
塩 する
すること
るこ
こと
と
とがで
がで
が
でき
きま
ます
す！
！現
現在
在
在、
、一 般
般社
社団
団法
法 人Ｊミル
人Ｊミル
人Ｊ
ミルクが
が日
日本
本栄
栄養
養 士会
士 会・日
日本高
本高血
血圧
圧協会
協 会と協
と 協 力し力して乳て 乳 和食
和 食の
展開
展開活動
開活動
活動を実
を実 施
施中
中です
ですので
ので、これ
ので、
れか
から「しべ
べつ
つ農
農協だ
協だより」
より
り」でも皆
皆さん
んに
にご
ご紹介
紹介させ
せて頂
て頂きま
きま
ます♪
す♪
す♪

（レ
（レシ
レシ
シピ
ピはＪ
ピは
はＪミルク
ミル
ルクホ
ルク
ホー
ホーム
ーム
ー
ムペ
ペー
ページ
ージ
ージより
より抜 粋
より抜
粋）
）

万能みそダレの後を引くうまさ

と
甜麺醤
て
せ
あわ
ク
ミル

い わし の 梅 み そ 煮
᧚ᢱ
㧒㧞ੱಽ㧓

A
牛乳

૞ࠅᣇ
70㎖

甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ2
いわし
酒

大4尾
大さじ1

梅干し（低塩タイプ）

1コ

長ねぎ

5㎝

❶ いわしは頭を落し、腹わたを抜く。うすい塩
水（分量外）で洗って水分をペーパータオル
でふいておく。
❷ 鍋に1を入れて全体に酒をかける。合わせておいたAと梅干しを加えてクッキングシ
ートと鍋の蓋をかぶせて中火にかける。
❸ ふつふつと煮立ってきたらすぐに弱火にし、時々煮汁をかけながら5 - 6分煮る。
❹ 火を止め、そのまま味を含ませる。
❺ 器に盛り、煮汁をかけて小口切りにしたね
ぎと煮汁の梅干しを添える。

栄養成分（1人分）
エネルギー
タンパク質
脂質
炭水化物
カルシウム
コレステロール
食塩相当量

179kcal
16.9g
8.8g
5.6g
86㎎
56㎎
1.2g

❸ホーロー鍋か、
フッ素樹脂加工のフライパンで！
◎乳和食を上手に作るための５つのポイント！ ❸❶表記の分量をきちんと守る！
こんなに牛乳を入れたらくどい味になるのでは・・・と思う料理があるかもしれませんが、牛乳の量を控えたりすると味のピントがぼやけたり、かえって乳臭くなったりします。
❷火加減に気を配る！
牛乳は熱に敏感です。沸騰すると焦げ付き易く、膜を張り旨味やコクが膜に逃げてしまうので、煮立たせないように火加減に注意しましょう。

乳成分のこびりつきが少なく、手入れも簡単です。

❹落し蓋はクッキングシートで！
アルミ箔やアルミ製の蓋は、内側に付いた水滴が落ちて料理の味が薄くなります。
クッキングシートなら蒸気を通すので、対流がうまくいき水滴ができない為、味が薄まりません。
❺牛乳は
「牛乳」
と表示された製品を！
牛乳売り場には「牛乳」「低脂肪牛乳」「加工乳」などさまざまな種類がありますが、成分無調整の「牛乳」を使うことが前提です。