茨城県地域気候変動適応センターシンポジウム
2023/2/27@茨城⼤学⽔⼾キャンパスライブラリーホール

農業・⾷品産業技術総合研究機構
農業環境研究部⾨気候変動適応策研究領域
滝本貴弘
協⼒者：⻄森基貴、⽯郷岡康史、若⽉ひとみ、⻑⾕川利拡、飯泉仁之直、桑形恒男

NARO

茨城県の気候変動影響と適応策1「⽔稲の気候変動影響と適応策」

茨城県の農業産出額と⾯積
令和3年農業産出額

都道府県⾯積（km2）

1位

北海道

13,108億円

1位

北海道

83,4242位

⿅児島

4,997億円

2位

岩⼿

15,2753位

茨城

4,263億円

3位

福島

13,7844位

宮崎

3,478億円

5位

熊本

3,477億円

資料：「⽣産農業所得統計」

：

10位

⿅児島

9,186：14位

宮崎

7,734

15位

熊本

7,409：

ü 農業産出額は全国3位
ü ⾯積に⽐して産出額が⼤きい

24位

茨城6,098

資料：「令和４年全国都道府県市区町村別⾯積調（７⽉１⽇時点）」1

茨城県の農業産出額の内訳（令和2年）
農業産出額4417億円
⾁⽤⽜
3.4%

ü 品⽬別では⽶がトップ

⽣乳4.4%

⽶17.1%

ü 多品⽬の耕種が約7割を占める

豚9.0%

かんしょ6.8%

畜産
28.8%

ねぎ3.5%

鶏卵10.2%

耕種（⽶、野菜、果樹など）

69.2%

ピーマン3.1%
レタス2.6%メロン2.5%

その他33.6%
資料：「生産農業所得統計」

2

⽶の収穫量、作付⾯積、収量（令和2年）
収穫量（t）

作付⾯積（ha）

1位 新潟
2位 北海道
3位 秋⽥
4位 ⼭形
5位 宮城
6位 福島
7位 茨城
8位 栃⽊

666,800
594,400
527,400
402,400
377,000
367,000
360,000
318,500

1位 新潟
2位 北海道
3位 秋⽥
4位 宮城
5位 茨城
6位 福島7位 ⼭形
8位 栃⽊

収量（t/ha）
119,500
102,300
87,60068,300

1位
2位
3位

⻘森⼭形
⻑野
：

6.28
6.22
6.06

67,80065,30064,70059,200

11位
12位
13位
14位

栃⽊
千葉

5.38
5.37
5.31
5.30

茨城⽯川

資料：「作物統計調査令和2年」

ü 茨城県は全国トップクラスの⽶の⽣産県量の指標

収量(t/ha)＝

収穫量(t)
作付⾯積(ha)3

⽶の収量の変化（茨城県）

量の指標

2010年猛暑

ここ10年はほぼ横ばい
平均5.2t/ha

資料：「作物統計」

4

⽶の質の指標、⼀等⽶⽐率と⽩未熟粒
検査

⾍害粒

基準内

⼀等⽶

胴割粒
⽩未熟粒

基準オーバー

集計
⼀等⽶⽐率

⼆等以下

その他の被害粒

⽩未熟粒の外観
Morita et al.(2016)ü 近年、⽩未熟粒が注⽬
ü ⽩未熟粒は内部が⽩濁した⽶粒
ü ⽩未熟粒の割合は等級の基準
ü 気温の上昇により多発→等級を⼤きく左右する可能性
ü 以降のスライドでは、⼀等⽶⽐率と⽩未熟粒を⽤いて、⽶の質を評価します5⽶の⼀等⽶⽐率の変化（茨城県）

ここ10年の平均87%(2022年は除く)

猛暑
猛暑により全国的に⽩未熟粒が多発

2022/12/31の速報値だが、品質が良くない模様
猛暑の影響？

資料：農⽔省による⽶の検査結果

6ここまでのまとめ
ü ⽶は茨城県のトップ品⽬
ü 収穫量は全国7位、⾯積は全国5位
ü 収量は10年平均で5.2t/ha
ü ⼀等⽶⽐率は10年平均で87%ü 収量や⽩未熟粒が将来、どう変化するか？

7全球平均気温の変化とシナリオ
ü 温室効果気体の排出量によって将来の気温は変わる

地上気温の変化(℃)ü RCP2.6：パリ協定の⽬標が達成される世界
ü RCP8.5：追加的な緩和策を取らなかった世界ü RCP2.6とRCP8.5で⽶の収量と⽩未熟粒を予測

RCP8.51986-2005年の平均

RCP2.6

出典：IPCC AR5 WG1 SPM Fig.SPM.7(a)
最新版(AR6)が公表されています。
これ以降のスライドとの整合性のために使⽤しています。 8茨城県での変化（20世紀末から21世紀末までの変化）

RCP2.6

RCP8.5

資料：⽔⼾地⽅気象台・東京管区気象台「茨城県の気候変動」

9茨城県での変化（20世紀末から21世紀末までの変化）

RCP2.6

RCP8.5

資料：⽔⼾地⽅気象台・東京管区気象台「茨城県の気候変動」

10

⽶の収量のシミュレーション⽅法
ü コンピュータの中でイネを育てる
ü 各段階を数式で計算する

資料：茨城⼤学・茨城県地域気候変動適応センター「茨城県における気候変動影響と適応策」

11

⽶の収量のシミュレーション⽅法
ü 気温が上がったときにどうなるか？
→収量低下に働く
⽇射量が少なくなるので乾物⽣産が落ちる
発育が早くなる

収量が低下する
資料：茨城⼤学・茨城県地域気候変動適応センター「茨城県における気候変動影響と適応策」

12

⽶の収量のシミュレーション⽅法
ü CO2濃度が上がったときにどうなるか？
→収量増加に働く光合成の基質が増えるので乾物⽣産が増加する

収量が増加する
資料：茨城⼤学・茨城県地域気候変動適応センター「茨城県における気候変動影響と適応策」

13

農業における適応策
相対的に容易 • 現⾏品種を使⽤• 移植⽇の移動• 資材投⼊量・時期の変更• 栽培技術での対応• 既存の別品種への切り替え• 早期警戒システムや栽培管理
適応の困難さ⽀援システムの開発・導⼊• 栽培作物の変更• 新品種（⾼温耐性品種など）の開発• 気象・作物保険の導⼊

北陸/コメ品質
華北平原/冬コムギ

⻄⽇本/コメ品質
⽇本/メッシュ農業気象
データシステム
世界/穀物の全球収量変動予測
オーストラリア/コメ→
ブドウ
⽇本/温帯果樹→熱帯果樹
タイ、インドネシア

相対的に困難 • 新たな灌漑インフラの整備• 栽培地域の移動
農研機構・飯泉とりまとめ

オーストラリア/コムギ
中国東北部/コメ14農業における適応策
相対的に容易 • 現⾏品種を使⽤• 移植⽇の移動• 資材投⼊量・時期の変更• 栽培技術での対応• 既存の別品種への切り替え• 早期警戒システムや栽培管理適応の困難さ
⽀援システムの開発・導⼊• 栽培作物の変更• 新品種（⾼温耐性品種など）の開発• 気象・作物保険の導⼊

北陸/コメ品質
華北平原/冬コムギ

⻄⽇本/コメ品質
⽇本/メッシュ農業気象
データシステム
世界/穀物の全球収量変動予測
オーストラリア/コメ→
ブドウ
⽇本/温帯果樹→熱帯果樹
タイ、インドネシア

相対的に困難 • 新たな灌漑インフラの整備• 栽培地域の移動
農研機構・飯泉とりまとめ

オーストラリア/コムギ
中国東北部/コメ

15

⽩未熟粒に対する栽培技術

資料：森⽥敏「イネの⾼温障害と対策」

16

農業における適応策
相対的に容易 • 現⾏品種を使⽤• 移植⽇の移動• 資材投⼊量・時期の変更• 栽培技術での対応• 既存の別品種への切り替え• 早期警戒システムや栽培管理
適応の困難さ⽀援システムの開発・導⼊• 栽培作物の変更• 新品種（⾼温耐性品種など）の開発• 気象・作物保険の導⼊

北陸/コメ品質
華北平原/冬コムギ

⻄⽇本/コメ品質
⽇本/メッシュ農業気象
データシステム
世界/穀物の全球収量変動予測
オーストラリア/コメ→
ブドウ
⽇本/温帯果樹→熱帯果樹
タイ、インドネシア

相対的に困難 • 新たな灌漑インフラの整備• 栽培地域の移動
農研機構・飯泉とりまとめ

オーストラリア/コムギ
中国東北部/コメ

17別品種：⾼温耐性品種
ü ⾼温でも⽩未熟粒の発⽣が少ない特⻑をもつ
ü 近年、各都道府県や研究機関で開発が進んでいる
ü 市場にも流通が進んでいる
⽩未熟粒に弱い現⾏品種

出典：https://life.ja-group.jp/food/okome/18⾼温耐性品種の栽培状況（全国）ü 全水田の12.4%で高温耐性品種が栽培された（2021年）
ü 面積割合は年々増加している
ü 増加のスピードも上がっている
1.11%/年で増加

0.66%/年で増加

農水省「地球温暖化影響調査レポート」より作成

19

茨城県の品種の変化
ü コシヒカリとあきたこまちで87.2%（2020年）を占める（両⽅とも⾼温耐性品種よりも⽩未熟粒が発⽣しやすい）
ü ⾼温耐性品種を導⼊した場合に、どれだけ⽩未熟粒を減らせるかを⽰すことが今後の研究課題
作付面積に占める品種の割合
2020年

コシヒカリ
あきたこまちコシヒカリ

あきたこまち
図は、米穀機構「水稲の品種別作付け動向について」から作成

20

イネの穂が出てから20⽇間で⽇平均気温が26℃を超えた温度の積算値

121213341186155710149

県名の横の数値は傾きの⼤きさ順位
⻩⾊は傾きが5%⽔準で、⽔⾊は10％⽔準で有意⻄暦年
各年の作柄表⽰地帯別の出穂⽇と⽔⽥のある１kmメッシュの気象データから集計

出典：令和4年度興農会21