養養︵肉用牛繁殖・子牛︶飼養管理ハンドブック（肉用牛繁殖・子牛）飼養管理ハンドブック
2020年度版

２０２０年度版

こんな時、どうすれば目

繁殖

なかなか受胎しない
No.3

詳しくは

No.2

No.4

No.5

No. 2
No. 3

No.3

No. 4
No. 5

後継牛は
どうしよう

No. 6
No. 7

詳しくは

No. 8

No.6

No.7

No.8

No.14

コラム 1

No. 9
No. 10

日頃の管理は問題はないか
詳しくは

No.3

No.9

No.10 No.11 No.12 No.13 No.41

No.42 No.43 No.44 No.45 No.46 No.47

分娩

分娩後の
注意点は

分娩の始まりは

詳しくはNo.20 No.21

詳しくはNo.15 No.16

次

繁殖
No. 1

詳しくは

発情をみつけられない
No.1

良いの？〈 繁 殖・分 娩 編 〉

No. 11
No. 12
No. 13
No. 14

発情観察のポイント 
5
各種補助器具を用いた発情発見方法 
7
母牛の体型のチェック 
9
発情同期化 11
妊娠確認方法 
13
精液の選定 15
受精卵を活用した優良後継牛の生産 17
採卵を活用した優良血統子牛の増産
19
農家採卵で得られた新鮮卵の活用方法「シンクロ ET」
 20
多頭飼育における牛群管理 
21
適正な飼料プログラム 23
給与する粗飼料 
25
ワクチンプログラムについて 
27
流死産などを起こす疾病 
28
牛群管理 
29

分娩
No. 15 分娩徴候のチェック 
No. 16 分娩前の備え 
No. 17 分娩房の設置
No. 18 胎子の状態確認 

No.17

No. 19 子牛の牽引 
No. 20 分娩後の母牛の行動と注意点 
No. 21 母牛の乳量の確認  

難産かも
詳しくは

No.10 No.18

No.19

牛のデータを
みんなで共有したい
詳しくは

No.9
1

No.14
2

30
31
32
33
35
36
37

こんな時、どうすればこの時期は代用乳や人工乳をどのくらい与えればいいだろう

子牛

詳しくは

No.28 No.29 No.30 No.32

産まれた後の注意点は離乳のポイントは

詳しくは

詳しくは

No.20 No.21

No.29

No.22 No.23

No.32 No.33

No.31

No.24 No.25
No.26 No.27

日頃の管理はどうだろう

自動哺乳機を使ってみたい

詳しくは

詳しくはNo.35 No.36

No.35 No.36

No.40 No.41

No.37 No.38

No.42 No.43

No.39

No.44 No.45
No.46 No.47

良いの？〈 子 牛 編 〉
目次

子牛No. 22 虚弱子牛の管理 

39
No. 23 子牛のエネルギー補給 
40
No. 24 初乳の重要性  
41
No. 25 初乳代用乳の利用 
43
No. 26 凍結初乳の利用方法 
45No. 27 カテーテルやチューブ哺乳瓶を用いた初乳の投与方法 47
No. 28 系統代用乳のラインナップ 
49
No. 29 代用乳・人工乳給与量の目安 
51
No. 30 代用乳多給の意義と効果 
53
No. 31 離乳を遅らせないための留意点 
55
No. 32 人工乳の給与方法 
56
No. 33 自動哺乳機による飼養管理の長所・短所 
57
コラム２ 個体別自動哺乳機「カーフレール」の活用 
60
No. 34 自動哺乳機から得られる子牛の情報  
61
No. 35 健康観察のチェックポイント
63
No. 36 子牛導入時の注意点 
65
No. 37 子牛の消化器疾病 67
No. 38 子牛の呼吸器病 68
コラム 3 DNA チップ検査 
69
No. 39 クリニック検査 
7173
No. 40 去勢の方法 

牛舎環境

よく調子が悪くなる

No. 41 暑熱対策 

詳しくは

75
77
78
79
81
83
84
85

No. 42 換気対策

No.35 No.36 No.37

No. 43 牛床の管理 No.38 No.39

No. 44 水の重要性 

病気の原因は何だろう

牛舎内の衛生は大丈夫か

詳しくはNo.37 No.38 No.39

詳しくはNo.45 No.47
3

No. 45 牛舎・器具類の消毒 
No. 46 飼槽の管理 

消毒薬の種類と効果 
No. 47 防鼠・防鳥・防虫対策 
コラム 4

4

発情観察のポイント
発情発見には発情期の行動や徴候の変化を見逃さないことが重要である。

表

牛の発情期にみられる行動や徴候

No. 1

群飼育、放牧

1 発情時の行動パターン
発情時の行動は、発情前期、発情最盛期、発情後期の大きく３つに分けられる。
（１）発情前期
落ち着きがない、食欲が減退する、他の牛にすり寄ったりするようになる。
発情最盛期間近になると、発情牛が他の牛に乗駕するようになる（写真１、２）。
（２）発情最盛期
発情牛はますます落ちつきをなくし、他の牛から乗駕されるのを許容する。
（３）発情後期
牛は徐々に通常の行動に戻り、乗駕行動を嫌がるようになる。

単飼、繋ぎ飼い

落ち着きがなくなる

落ち着きがなくなる

食欲が減退する

食欲が減退する

雄子牛が発情牛に追尾する

隣の牛にすり寄る

尾を上げる

牛の後軀を触っても嫌がらず、軽く尾を上げる

他の牛に乗駕する（マウンティング）他の牛から乗駕される（スタンディング）粘液を出している
外陰部が腫張し、粘液は充血している十字部高付近に乗駕されたあとがある

2 発情発現の時間帯
牛の発情は、日中から夕方の時間帯では比較的少ないとされているため（№ 2〈図１〉を参照）、発情観察は、朝、昼、夕方、夜の 1 日 4 回以上行うことが基本となる。

写真１ スタンディング発情

写真２ 乗駕痕

（ＪＡ全農

5

6

南那須牧場）

No. 1

No.1

No.2 各種補助器具を用いた発情発見方法
繁殖成績の向上には発情発見は非常に重要であるが、発情は日中より夜間に起こりやすく、管理者が観察できない場合もある（図１）。真の発情行動と

No. 2

No. 2

されるスタンディング発情を確認するために、発情発見補助器具が用いられる。
その中でも代表的なものを下記に紹介する。

1 ヒートマウントディテクター（HMD）
白い状態の HMD（写真１）を接着剤で牛の十字部から尾根部の間に装着しておき、その牛が乗駕されると圧力で中のインクが染み出し、赤くなる（写真２）。

図１ 各時間帯における発情牛のマウンティングの頻度（Hurnick，1975 改変）

この色の変化で発情を確認する。

2 テールペイント
テールペイントはクレヨン型（写真３）や液状がある。これを対象牛の尾根部に塗布し、乗駕された牛は色がはがれ落ちることから、マウンティングされたことが確認できる（写真４）。
写真１ HMD 発情前

写真１ HMD 発情後（乗駕され、中のインクが染み出した）

3 Farmnote Color（ファームノートカラー）
対象となる牛の首に取り付ける活動量センサー（写真５）。発情期には落ち着きがなくなり活動量が増えること、また反芻や横臥時間が減少することを検知し、発情アラートが発せられる。発情の開始時期や終了時間が確認できるため、授精適期の判断に用いることができる（図２）。

写真４ テールペイント塗布

写真３ テールペイント

写真５ ファームノートカラー
7

図２ 発情グラフ
8

No.3

母牛の体型のチェック
良い繁殖成績を継続的に維持するためには、母牛の体型（栄養状態）を良好に保つ必要がある。母牛の体は、痩せすぎても太りすぎても良くない。そのため、体型をチェックし、適正な栄養状態を保持することが重要になる。体型のチェック方法には、以下２つの方法がある。

1 体重のチェック
No. 3

No. 3

体重を定期的に測定し、体重の増減を把握する。

2 栄養度のチェック
触診、視覚によりボディーコンディションを判定する（体重の測定が難しい場合）。
和牛で行われているボディーコンディションの判定には、全国和牛登録協会
で示されている「栄養度」を基準としている。牛の体の 6 部位（図：骨格を触診できる、き甲、背骨、肋骨、腰角、臀部、尾根部）の脂肪の蓄積状態により、「1」（非常にやせている）～「9」（非常に太っている）の 9 区分に判定する。
「栄養度」の判定は P87 を参照。

9

図 養度測定時の触診部位（社団法人 全国和牛登録協会）

10

No.4

発情同期化
発情同期化とは、ホルモン製剤を用いて発情や排卵をコントロールする方法である。発情同期化を行うことにより、発情や人工授精などの繁殖管理を効率的かつ計画的に行うことが可能である。また、長期不受胎牛への対応策としても効果的である。しかし、このような方法に頼り過ぎて、発情発見などの個体管理を疎かにしないように注意する必要がある。
発情同期化には様々な方法があるが、以下に代表的な方法について示す。

1 プロスタグランジン PGF2αの投与

No. 4

2 ～ 4 日後に発情を発見し授精を行う。
（２）PGF2α 2 回投与法：黄体の確認を行わず、PGF2α投与し、11 ～ 14 日後、2 回目の PGF2αを投与し、2 ～ 4 日後に発情を発見し授精を行う。

写真１ CIDR

2 プロジェステロン製剤（CIDR・PRID デルタ）の使用
プロジェステロン製剤（CIDR：写真１、PRID デルタ：写真２）を膣内に留置すると、血中プロジェステロン濃度がほぼ一定に保たれ、これを除去すると黄体退行期と同様に血中プロジェステロン濃度が低下し、発情が誘起される。
通常 12 日間膣内に留置すると除去後 4 日以内に約 70 ～ 90％の発情が発現する。ただ、長期間留置すると妊娠率が低下することが報告されていることから、
7 ～ 8 日間の留置後除去し、その時に PGF2α投与する方法も行われている。

3 オブシンク（図１）

写真２ PRID デルタ

発情周期に関係なく性腺刺激ホルモン放出ホルモン（GnRH）を投与し、種々のステージにある卵胞を排卵させ、黄体を形成させる。GnRH 投与後 7 日目に
PGF2αを投与し、形成させた黄体を退行させる。これにより主席卵胞が排卵に向かい成長する。PGF2α投与後 2 日目に再度 GnRH を投与したことにより、この主席卵胞の排卵が 24 ～ 32 時間後に同期化される。2 回目の GnRH 投与後

図１ オブシンクプログラム

16 ～ 20 時間後に発情観察なしで人工授精を行うことができる。

4 ヒートシンク（図２）
ヒートシンクは、オブシンクにおける 2 回目の GnRH 投与のかわりに、PGF2α
投与の翌日にエストラジオール製剤を投与し、その 48 時間後に人工授精を行う。70％の牛において発情徴候が認められる。
11

図２ ヒートシンクプログラム※これらホルモン製剤を使用するにあたっては獣医師の指示を受ける必要がある。
12

No. 4

（１）PGF2α 1 回投与法：直腸検査により黄体を確認後、PGF2αを 1 回投与し、No.5

妊娠確認方法授精を行ったら受胎（妊娠）したかどうか確認を行う必要がある。無駄な空
胎期間を減らすには、早期に誤診なく妊娠確認を行うことが重要である。

1 発情再起による確認
種付後、受胎した場合は発情せず、受胎しなかった場合は発情が再起する。
受胎しなかった場合、21 日前後（発情周期日数）に発情が再起するため、その有無を確認する必要がある。しかし、発情再起の確認のみで妊娠の有無を判断すると誤診になる可能性が高い。

2 直腸検査による確認
写真２ 超音波妊娠確認実施風景

写真１ 超音波画像診断装置の一例（写真上部のプローブを直腸内に挿入
し、子宮内の超音波画像により、胎子の有無を確認する。）

No. 5

No. 5

直腸内に手を挿入し、黄体の有無、子宮角の大きさ、胎膜反応などを触診
して妊娠を確認する。種付後 40 ～ 60 日くらいに行うのが一般的である。

3 超音波画像診断による確認
直腸内に超音波画像診断装置を挿入し（写真１、２）、子宮内の超音波画像により尿膜水や羊水、胎子の有無を確認する。この方法では、種付け後早期に（30 日前後から）妊娠を確認することができる（写真３）。
（早期に妊娠確
認を行った場合は、種付後 60 日前後に再確認することが必要である。
）
最近では、携帯できるタイプや低価格（100 万円以下）の超音波画像診断装置も販売されている。

4 プロジェステロン（黄体ホルモン）濃度の測定による確認
種付後 21 ～ 24 日にプロジェステロン濃度を測定し、妊娠を確認する。市販されているキットにより血中および乳中のプロジェステロンを測定すること

写真３ 種付後 36 日目の超音波画像（胎子確認）ができる。この方法では、プロジェステロン濃度の低い（黄体が存在しない）
場合は 100％妊娠していないと判断できるが、黄体遺残などの黄体に異常がある場合には誤診になる場合がある。

13

14

No.6

精液の選定
精液の選定は子牛の販売価格に影響するため、子牛価格の高い精液に偏りがちになる。しかし、特定の種雄牛間の交配によっては思わぬ弊害が生じる可能性があることから、精液の選定は以下に示すことを考慮しながら行う必要がある。

表

初産時および成熟後の体格の違い

月齢

体重，kg

24 ヶ月齢48 ヶ月齢

測尺値，cm
体高

かん幅

坐骨幅

432.6

126.9

44.8

29.3

453.5

129.4

46.5

31.2

黒毛和種繁殖牛

1 フレームサイズ

標準発育曲線，全国和牛登録協会

一般に初産牛に対する種付開始の目安は体重 300kg 以上、体高 116cm 以上とされている。これらを目安に人工授精を行い受胎すると、初産月齢は平均で約 24 ヶ月齢となる。表に示したように、24 ヶ月齢の時点では雌牛はまだ発育途中の段階であり、すでに成熟した経産牛と比較すると体格は小さい。
近年、和牛の大型化が進み、繁殖雌牛の発育は向上している。種雄牛も同様に大型化が進む傾向ある。従って、まだ発育途中の初産牛に対して気高系に代表される増体系の種雄牛の交配は避けたほうが望ましい。

2 近交係数
No. 6

No. 6

現在活躍中の種雄牛は、数頭の特定の種雄牛の息牛である場合が多い。共通の祖先を持つ種雄牛を交配することで、自ずと近交係数は上昇するため、高くなりすぎると弊害が生じるため、特定の系統ではなくいくつかの系統を順に交配することが基本となる。

3 遺伝病
種雄牛の中には特定の遺伝病の遺伝子を持つ個体が存在する。そのため、繁殖雌牛の祖先に遺伝子を持つ種雄牛がいる場合には、その遺伝子がホモとなる可能性がある交配は避ける必要がある。

これまで挙げてきたことを考慮するとともに、交配する雌牛やその産子の欠点を補い、長所を伸ばせるような種雄牛を選定することが重要である。

15

16

No.7 受精卵を活用した優良後継牛の生産
自農場での後継牛生産は、AI（人工授精）より生まれた雌牛を後継牛にすることが一般的だが、産次が高くなった母牛に AI を行う場合、どうしても血統が古い後継牛になってしまう。近年、和牛受精卵の活用は年々増加しており、自農場の母牛を長期間管理しながらも借り腹として ET（受精卵移植）を実施することで、最新の血統を有する優良後継牛生産に役立っている。加えて、酪農場で3 新 ET システムの流れ
移植希望牛の申し込み（生産者→ JA）
0日目

選畜および発情同期化（ET 研職員）管理される乳牛を借り腹として ET を行うことにより地域の和牛素牛の生産に貢献している。
JA 全農 ET 研究所では和牛体内受精卵の製造と繁殖技術の提供を行っている。
生殖器の検査による選畜

1 JA 全農 ET 研究所の和牛体内受精卵の供給
JA 全農 ET 研究所の体内受精卵は全国 No.1 の製造・販売実績があり、2018
年度受精卵販売数量は 2 万 6 千個以上。
熟練した技術者により、採卵・検卵・凍結工程を行い、高品質の受精卵を製造している。製造した受精卵の受胎率は約 60％を記録し、全国平均 45％※を大きく上回っている。

11日目

発情観察（生産者）
同期化処置により想定される
発情予定日に良好な発情兆候が見られるか現場にて確認※農林水産省体内受精卵（凍結）受胎率調査より（2015 年度）＜全農 ET 研究所の受精卵供給実績＞

受精卵︵千卵︶17日目～ET当日 黄体確認（ET 研職員）

農家採卵

25

20

15

13

千卵場内採卵No. 7

移植可否の判断
超音波画像診断装置を用いた
卵巣上に存在する黄体を確認（＝より正確な移植適否の判
断が可能）

10

5

21

22

23

24

25

26

27

平成（年度）

28

29

全農 ET 研究所にて更新しているブログに
凍結受精卵リストが定期的に掲載18日目

手元のコネクタを押し込むと、先端の樹脂チューブが子宮深部まで伸びて、無理なく受精卵を持っ 牛受精卵深部注入器ていくことが可能となる受精卵 （YT ガン）
移植器（牛受精卵深部注入器）

30

2 JA 全農 ET 研究所での繁殖技術の提供
JA 全農 ET では、研究所職員が自ら生産者のところへ出向き、発情周期同期化から受精卵の移植まで行う一連の方式の「新 ET システム」というサービス
を展開している。このサービスのポイントは① JA 全農 ET 研究所が製造した
高品質の受精卵を利用できる、② JA 全農 ET 研究所職員の高い技術を利用できる、ことである。
17

受精卵移植（ET 研職員や JA 等の技術者）

60日目前後妊娠鑑定（ET 研職員他）
その地域の技術師または全農
ET 研究所職員にて超音波診断装置を用いて妊娠鑑定を実
施

18

No. 7

30

0

膣内貯留型ホルモン製剤を用いた発情同期化処
置

採血（簡易的栄養診断）
経産牛の受胎率に悪影響を及ぼす可能性がある
BUN/ 血糖が 0.3を超えた牛には『とまるちゃん 』
を給与

コラム 1

No.8 採卵を活用した優良血統子牛の増産
1 農家採卵

農家採卵で得られた新鮮卵の活用方法「シンクロ ET」

自農場および地域における優良血統後継牛確保のため、JA 全農 ET 研究所
職員が和牛繁殖農家に出向むき採卵（以下、農家採卵）を行っている。

「シンクロ ET」とは、採卵牛と並行して受卵牛を同期化しておき、採卵当日または翌日に移植する新たな ET の方式である。この新方式により、使用す

農家採卵を行うことにより、和牛生産基盤の維持・拡大に貢献し、採取した受精卵を JA 全農 ET 研究所が買い取りを行うことで、和牛繁殖農家にとってる受精卵は凍結ストレスを受けていない新鮮卵のため「高受胎性」が期待できる。受卵牛には乳牛を利用することが多く、地域の酪農場と連携した和牛子牛の新たな収入源となっている。

の増産が期待できる。

採卵前のひと手間！
前日

当日
集中採卵場
移動

7 日前
発情確認・AI■ 主な特長和牛繁殖牛

受精卵を 1 つでも多くとりたいと思う方におすすめ！

9〜11日前
過排卵処置

18 日前

A 飼料

発情同期化処置

さいらんちゃん - ビタミン・アミノ酸入り混合飼料 -• 甘草抽出物を配合し、健康な肝臓の維持をサポートします！
• ビタミン A、
ビタミン D3、
ビタミン E、
有機セレン、
アミノ酸（バイパスリジン）

地元獣医師・AI 師・農家による処置・確認

牛100g/ 日・頭
■ 甘草給与が過剰排卵処置による黒毛和種へ甘草抽出物を１頭あたり10ｇ / 日を一定期間給与したところ、対照※2※2

農家採卵で十分な個体のE T卵が採取できない可能性があるため、凍結卵を準備。

No. 8

64.0%

1 頭平均回収卵数
1 頭平均正常卵数
正常卵率

62.0%
60.0%

15.00

58.0%
56.0%

10.00

54.0%

5.00
0.00

52.0%
対照区

10-30日給与区60-90日給与区

50.0%

JA 全農 ET 研究所・データ提供

19

凍結

新鮮 ET 卵の移植区と比較して回収卵数・正常卵数ともに増加しました。

20.00

検卵

各牧場で移植地元獣医師
ET 師※1 採取したET 卵は、検卵後、①移植に適したもの（凍結もしくは新鮮 E T卵として同日移植）、②移植に適さないもの、に選別。

胚回収成績におよぼす影響について

25.00

E T 研究所
職員による作業

※1

黄体確認

乳

■ 推奨給与量

発情確認• 原材料に嗜好性の良い糖蜜を多く使用しました！

発情同期化処置をバランスよく配合した混合飼料です！

採卵

20

No.9

多頭飼育における牛群管理
1 飼養管理方法

早期母子分離の場合

母牛の頭数規模が 10 頭程度の少頭数の場合、つなぎ飼いや 1 群で管理しても大きな影響はない。しかし、頭数が大きくなってくれば、牛のステージ（状態）

種付牛群

未受胎の牛：種付や妊娠確認などの繁殖管理を実施

ごとに牛群を編成することで、繁殖管理や飼料給与を効率的に行うことができる。
（１）早期母子分離の場合

妊娠牛群

受胎確認済の牛

妊娠末期牛群

分娩予定 2 ヶ月前の牛：胎子分の飼料の増飼いを実施

分娩房牛群

分娩前後の牛を単房（1 頭）で飼養

牛群編成は、
種付牛群（未受胎）、
妊娠牛群（受胎確認済）、
妊娠末期牛群（分娩予定 2 ヶ月前）
および分娩房牛群（分娩前後）の 4 群に分けることが望ましい。
（２）母子同居（自然哺育）させる場合
牛群編成は、母子同居牛群（自然哺育）、母子分離後牛群、妊娠末期牛群および分娩房牛群の 4 群に分けることが望ましい。
母子同居牛群では、子牛だけが入れる（通れる）専用の別飼い施設を設置し、子牛用の配合飼料（人工乳）と粗飼料を給与するクリープフィーディングが推奨される（写真１）。
（３）群飼育する際の留意点
群飼育を行う際、1 群の頭数が大きくなればなるほど、母牛のストレスや弱い牛へのいじめが増える可能性がある。個体観察をしっかりと行い、いじめられている牛等が確認されたら、違う牛群や個体飼育に変更にする必要がある。
また、ステージごとに牛群を分けるだけでなく、各ステージをさらに小群にし、牛同士の相性によって分けられるようにすることが望ましい。
また、飼料の管理（どの牛も配合飼料が）や繁殖管理（発情観察や種付け、
妊娠確認など）のために連動スタンチョンを設置することが望ましい（写真２）。
さらに牛群房内に人が入るためのマンパス（出入口）を設置すると繁殖管理の際に便利である。

群

ポイント

母子同居（自然哺育）させる場合

群

ポイント

母子同居群

泌乳分の飼料の増飼いを実施、繁殖管理を実施

母子分離後牛群

泌乳および胎子分の飼料の増飼いが必要ない牛

妊娠末期牛群

分娩予定 2 ヶ月前の牛：胎子分の飼料の増飼いを実施

分娩房牛群

分娩前後の牛を単房（1 頭）で飼養

写真１ クリープフィーディングの一例

写真２ 連動スタンチョンの一例（近畿中国四国農業研究センター畜産草地部）

2 飼養面積

No. 9

No. 9

（１）母牛房：１頭当り最低５～ 6㎡以上の面積が必要である。また、運動場を併設すると、母牛の健康や繁殖成績の向上のために効果的である。
（２）分娩房：3m × 3m 程度の面積が一般的であり、母牛がゆったりと休める
広さが必要である。房数に余裕があれば隔離牛房としても利用できる（写真３）。

写真３ 分娩房の一例

2122

適正な飼料プログラム

繁殖母牛の飼料プログラムには、維持期、妊娠末期、泌乳期の 3 つのステージがある。ステージごとに胎子の発育や泌乳により消費エネルギーが異なる
ため、ステージに適した量を給与する必要がある。目安となる給与量は、日本
飼養標準・肉用牛（社団法人 中央畜産会発行）に記載されている。以下に、各ステージの特徴を示した。

表１ 維持期に要する養分量（１日１頭あたり）

体重（kg）

1 維持期

DM（kg）CP（g）

TDN（kg）

Ca（g）

P(g)

400

5.53

447

450

6.04

485

2.76

12

13

3.02

14

15

500

6.54

521

3.27

15

16

550

7.02

557

3.51

17

18

（日本飼養標準・肉用牛 2000 年版）

妊娠していない時期および妊娠前中期は、母牛の体を維持する分だけのエ
ネルギーを給与する。妊娠前中期のおなかの中の胎子は小さく、胎子のための

表２ 妊娠末期 2 ヶ月間に維持に加える養分量（１日１頭あたり）

栄養を特別考える必要はない。そのため維持期には表１の養分量を目安に給与し、体型を維持する。この時期に過度に太らせてはならない。

CP（g）

TDN（kg）

Ca（g）

P(g)

179

0.83

14

4

※分娩前 2 ヶ月間に維持に加える 1 日当たり乾物量は、1.0 kg を目安とする。

2 妊娠末期（日本飼養標準・肉用牛 2000 年版）

妊娠末期 2 ヶ月間は、胎子が急激に発育（この間に胎児全体の 60 ～ 65%）
するため（図１）、維持期に要する養分量だけでは足りなくなる。そのため妊娠末期 2 ヶ月間には、維持期に要する養分量に加えて、胎子の発育に必要な養分量（配合飼料で１kg 程度が目安）増飼いする（表２）。もし妊娠末期にエネルギーが不足すると、胎子の順調な発育が望めなくなるだけでなく、分娩後の母乳がアルコール不安定乳となり、子牛の白痢を招く恐れがある。

表３ 泌乳中に維持に加える養分量（泌乳量 1kg 当たり）CP（g）

TDN（kg）

Ca（g）

P(g)

82

0.36

2.5

1.1

泌乳量１ kg 当たり維持に加えるべき乾物量は 0.5 kg を目安とする。
（日本飼養標準・肉用牛 2000 年版）

3 泌乳期

30
25
胎子, ｋg

分娩後、子牛に泌乳を行っている期間は、母牛の維持期に要する養分量だ
けでは足りず、泌乳分の養分量を補給する必要がある。そのため泌乳期には、維持期に要する養分量に加えて、泌乳量 1kg 当たり配合飼料を 0.5 kg を目安に増飼いしなければならない（表３）。もし泌乳期に増飼いを行わなければ、母牛は痩せ、泌乳量が落ち、子牛の発育も悪くなる。
早期母子分離を行う場合は、母牛は子牛への授乳を行わないため、泌乳期の増飼いを行う必要はない。

2

20
15
10
5
0

0

30

60

90 120 150 180 210 240 270
受胎後日数, 日

5

配合飼料給与量, kg

No.10

4
3
2
1
0

図１ 胎子の成長の目安（新・和牛百科図説）

1

2

3

4

5
分

6
7
後月数

8

9

10 11

12

図２ ステージ別配合飼料給与体系例

No. 10No. 10

4 ステージ別配合飼料給与体系例
図２に、ステージ別（維持期、妊娠末期、泌乳期）の配合飼料給与体系例
を示した。
23

0

24

No.11

給与する粗飼料
No. 11

No. 11繁殖母牛は主に粗飼料を摂取する。濃厚飼料からの養分摂取が多くなると体脂肪が過剰に付き繁殖成績を低下させてしまう。繁殖雌牛は、乳牛に比べると泌乳に要する栄養量を必要としないため栄養成分の低い粗飼料でも多給することができる。以下に、繁殖母牛に給与する主な粗飼料の特長を示した。
成分値については、P88 を参照。

1 主な粗飼料の種類と成分（１）オーツヘイ
えん麦を青刈りし乾燥させたものである。栄養分も比較的高く物理的有効性もある。
（２）チモシー
栄養分に優れ、物理的有効性も有している。刈り取られる時期により栄養成分や品質、葉、茎の形質が異なる。
（３）アルファルファ（ヘイ、ヘイキューブ）
蛋白質、ビタミン、ミネラルに富む高栄養分の粗飼料。物理的有効性はイネ科に比べ劣る。キューブ状に成型したものがヘイキューブである。
（４）クレイングラス
イネ科牧草の一つで品質や嗜好性が良く、栄養分も高い粗飼料である。
（５）ストロー類
ライグラスやフェスクなど。物理的有効性が高く、比較的安価なため、繁殖牛に一般的に給与される粗飼料である。
（６）稲ワラ
蛋白質やビタミンなど栄養分は高くないが、粗剛性・物理的有効性があり、繊維分も多い。肝蛭症の原因となるメタセルカリアには注意が必要である。牛に与える稲ワラはなるべく長期間保存したものを用いるようにする。
（７）稲ホールクロップサイレージ（WCS）
稲の子実が完熟する前に、穂と茎葉を同時に刈り取り、細断、サイレー
ジ化した粗飼料である。刈り取り時期などで栄養がばらつくため、分析をする必要がある。籾が含まれているため、給与した際に糞中に未消化で排泄される籾が目につく場合がある。

25

オーツヘイ

チモシー

アルファルファヘイ

アルファルファヘイキューブ

クレイングラス

ストロー類

稲ワラ

稲ホールクロップサイレージ（WCS）
26

ワクチンプログラムについて

No.13

流死産などを起こす疾病

1 ワクチンとは

1 疾病が原因で起こる繁殖障害

感染・発症する危険性が高い病原体を用いて、病原性を不活化させたり弱めたりして製造した動物用医薬品であり、動物に接種して免疫をもたらす。

妊娠牛が繁殖障害を起こす疾病に感染すると、流死産、異常産などの症状を示す。

No. 12ワクチン接種の目的
ワクチン接種により次の効果が得られる。
①牛がその病気を発症するのを防ぐ。
②農場内での病原体の増殖や拡散を防ぐ。
ワクチンは病気予防のための重要な対策である。特に飼養管理や衛生管理が適切に実施されている農場では十分な予防効果が発揮される。現在、下痢、肺炎、死流産、土壌病（突然死）などを予防するためのワクチンが市販されている。
• ワクチンは動物用医薬品なので、使用にあたっては獣医師の指導を受け、用法・用量を遵守する。また、注射針を介して感染する病気もあるので、必ず１頭ずつ使い捨て針を交換することが大切である。
• ワクチンを接種する時、次のような状態の牛に対しては獣医師の判断で注射を中止するか遅らせる場合がある①発熱又は下痢等臨床上異常が認められるもの。
②疾病の治療を継続中又は治療後間がないもの。
③交配後間がないもの、分娩間際のもの又は分娩直後のもの。
④重度の皮膚疾患が認められるもの。
⑤明らかな栄養障害が認められるもの。
• 接種後は牛にストレスを与えず、接種後に異常が認められた場合はすぐ獣医師に診察してもらう。一部のワクチンで設けられている接種後の出荷制限
期間を守る。
• 農場毎に問題となる病原体を調べ、獣医師の指示によりその病原体に対するワチクンをあらかじめ接種しておくことは、個別の病気に対する抵抗力をつけるためにはとても有効な方法である。

2 ワクチンで予防できる主な病気・病原体

2 流死産を起こす主な伝染病
流死産や生まれた子牛が奇形であった場合は獣医師や家畜保健衛生所などに相談し、原因を究明し、予防することが重要である。

病名または病原体名

予防対策

イバラキ病

ワクチン

チュウザン病

ワクチン

牛伝染性鼻気管炎

ワクチン

アカバネ病

ワクチン

ＢＶＤ

ワクチン
持続感染牛の摘発・淘汰

アイノウイルス

ワクチン

ブルセラ病

保菌牛の摘発・淘汰

サルモネラ

排菌牛の摘発 ･ 隔離 畜舎消毒
ネズミ・野鳥対策

レプトスピラワクチン
ネズミ・野生動物対策

カンピロバクター

保菌種雄牛の摘発・淘汰

クラミジア

畜舎消毒、抗生物質投与

トリコモナス

感染種雄牛の摘発 ･ 淘汰

ネオスポラ

犬と牛を接触させない
発症牛の摘発 ･ 淘汰

• 下痢 コロナウイルス、ロタウイルス、BVD、大腸菌症、サルモネラ• 肺炎 牛
 伝染性鼻気管炎、ＢＶＤ、ＲＳウイルス、アデノウイルス７型、パライ
ンフルエンザ３型、ヒストフィルス・ソムニ、マンヘミア、パスツレラ• 死流産 アカバネ病、チュウザン病、アイノウイルス• 土壌病 クロストリジウム感染症、炭疽、気腫疽、破傷風• その他 牛流行熱、イバラキ病
27

28

No. 13

No.12

No.15牛群管理

分娩徴候のチェック

牛情報やスケジュールなどの管理や農場内での情報共有を行うことで農場成績の向上につながる。管理用紙やエクセルファイルの利用の他に、クラウド

分娩時の立会いが分娩事故に防止するのに有効であることから、分娩予定日が近づいたら、こまめに母牛の観察をし、分娩に備える必要がある。母牛の管理システム・ソフトの活用によりいつでもどこでも農場情報を把握・共有することが可能となった。

膣温の変化から分娩を予測できる「モバイル牛温恵」を使用している場合は、「段取り通報」や「駆けつけ通報」が発出されるため、分娩時の立会いが容易になる。

1 牛群管理システム「Farmnote（ファームノート）」
個体情報、牛群情報をクライド上に保存しスマートフォン、タブレット、PCから閲覧・記録ができる管理システム
個体情報

牛群リスト

1 分娩の徴候（１）分娩が近づく
外陰部が膨れ、尾根部の周りがくぼんで筋肉が柔らかくなる。また、乳房が張ってきて血管が浮き出る。

No. 14（２）分娩 1 ～ 2 日前
外陰部からの粘液が認められ（写真）、その粘液が次第に柔らかさを増す。
分娩前日には体温が 0.5℃程度低下する。
（３）分娩当日
尾の付け根の周りが顕著にくぼみ、尾根部の筋肉が柔らかくなる。尾を上げる動作の頻度が増え、ウロウロと落ち着きのない動きが多くなる。

牛の活動データを人工知能で解析し、授精適期や体調変化を精度よく検知するセンサーデバイスの「Farmnote Color」を活用することで、より詳しい牛情報を把握することができる。
（Farmnote Color については、№ 2 を参照）
異常を通知
Gateway 3G/LTE
ク ラ ウド に 転 送

人工知能で状態を検知
発情・疾病兆候・活動量低下など

Color
牛の活動量を取得

個 体 を 検 索・表 示
スマートデバイス

近 接

デ ー タは Farmnote と 連 携 。

スマートフォン・
RFID で個体識別

写真

Farmnote Color 本体

外陰部の粘液システム概要イメージ

29

30

No. 15

No.14

No.16No.17

分娩前の備え分娩房の設置

分娩予定日や母牛の状態を確認して分娩徴候を把握する。また、分娩前日には体温が 0.5℃程度低下することから体温センサーを活用して分娩に備えるこ母牛が単飼で飼育されている場合には問題ない。しかし、群飼の場合には、子牛は免疫を持たない状態で生まれてくることから様々な病気に感染しやすいとができる。

ため、清潔な場所で分娩させる必要がある。そのため、分娩前後の母牛のために分娩房（写真）が必要である。
分娩房の設置によって分娩前後の増飼いなど特別な管理が可能になる。

1 モバイル牛温恵の活用
分娩監視システム「モバイル牛温恵」は牛の膣内に温度センサーを挿入し一定の間隔で温度を測定する。
牛は概ね分娩の 24 時間前に体温が下がるといわれており、この微小な体温変化をセンサーで検知し分娩が近づいていることをメールで通知する（段取り通報）。この通報により、母牛の様子を確認したり、分娩房を準備したりすることができる。

1 分娩房のポイント
分娩房の牛床面積：９㎡（３m ×３m）以上• 母牛がゆったり休める広さが必要• 生まれた子牛が柵に挟まれたり、外に逃げ出したりしないように柵の隙間幅
や最下部の柵と牛床の間隔に注意

実際に分娩が始まり母牛が一次破水した時点で、センサーが膣内から外部に押し出され、温度変化を検知し分娩の始まりをメールで通知する（駆け付け通報）。
分娩時に確実に立ち会うためには、このような分娩監視センサーの利用が有効である。

No. 16
No. 17

写真 モバイル牛温恵の挿入
受信メールイメージ

写真

一般的な分娩房

図 「モバイル牛温恵」通知のイメージ
31

32

No.18

胎子の状態確認
1 難産を判断するポイント（１）陣痛開始（母牛が落ち着きなくウロウロしたり、尻尾を上げたりする）から 6 時間以上たっても足胞がみえない（一次破水；モバイル牛温恵の駆けつけ通知が発出）場合。
（２）一次破水から 2 時間経過しても二次破水して前肢が現れない場合。
（３）前肢が現れても鼻端がみえない場合。
（４）肢が 1 本しかみえない場合。
（５）前肢がみえないのに鼻端や頭部が出てきた場合。

2 胎子の体勢確認
一次破水を確認したら（モバイル牛温恵の駆けつけ通知が発出されたら）、一度産道内に手を入れて胎子の体勢を確認する。両前肢と頭を確認出来ない
場合や、それ以外のものが確認できる場合には胎子の奇形や、異常姿勢あるいは双子の可能性が考えられる。子宮内に手を入れる際には、必ず手袋を装着し、消毒をする。一次破水後はまだ胎子は羊膜に包まれているので、触診の際に羊膜を破らないように注意する。

3 異常姿勢通常、胎子は図に示した正常頭位という姿勢で生まれてくるが、その他のような異常姿勢をとることがある。触診の際に異常姿勢が整復できない場合には

No. 18

No. 18

必ず獣医師へ診療を依頼する。

4 その他の注意点
また、通常は胎膜が破れて子牛が生まれてくるが、時々胎膜に覆われたままで子牛が出産されることがある。この場合、直ちにその胎膜を破らなければ子牛が窒息死してしまう。産道に対する胎子の過大や陣痛微弱、分娩が順調に進まない場合、子牛の異常姿勢などの場合には牽引などの助産を検討する。
（№

図

胎子の異常姿勢

19 を参照）

33

34

No.19

子牛の牽引

No.20

分娩が順調に進んでいる場合は介助せず、自然分娩に任せることが基本である。通常であれば、一次破水（牛温恵の駆けつけ通知発出）後に二次破水し、
2 時間以内には陰部から胎子の前肢と顔（鼻先）が見えるまで分娩が進む。しかし、陣痛が始まって 6 時間以上経過、もしくは一次破水から 2 時間以上経過しても前肢と鼻先が出てこない場合、前肢が見え始めて 1 時間程度経過しても娩出が進まない場合には、牽引による介助を検討する必要がある。胎子が出てこないうちに牽引を行う際には、牽引する前に産道内に手を入れて胎子の姿勢を確認する。

分娩後の母牛の行動と注意点

1 リッキングの必要性
分娩後、母牛はリッキング（写真：子牛を舐めて乾かす行動）を行う。
リッキングには子牛へ強いマッサージ効果があり、新生児の排尿、排糞、呼吸や血液循環が促進されると考えられている。さらに、リッキングが出生
子牛の初乳の吸収率を上昇させる重要な生理行動であることが示されている（図）。
もし、母牛がリッキングをしないようであれば、清潔なタオルやワラで水分や粘膜を拭き取る必要がある。特に、寒冷時には子牛の身体が冷えることを防ぐため、できるだけ速やかに濡れた体を拭くことが重要である。

1 牽引方法（１）牽引の際には前肢に金属のチェーンやロープを結びつけ、母牛の努責のタイミングに合わせて 1 ～ 2 人で牽引する。
（２）胎子の頭部が出てくるまでは、まっすぐ後方に引く。
（３）頭部が出た時点では臍帯はまだ母牛とつながっており、酸素欠乏になることはない。この時に、鼻口を拭って気道を確保する。
（４）胎子の体が出てきたら、徐々に下方（飛節方向）に引き出す方向を変えながら引っ張る。まっすぐ引っ張ると胎子の腰骨と母体の骨盤が引っかかる状態（ヒップロック）になる可能性がある。この時、臍帯は切れてしまうため、出来るだけスムーズに引き出す必要がある。

2 授乳拒否牛への対応方法
母牛は、母性が少なかったり、乳頭が傷ついたりした場合に、授乳を拒否することがある。授乳を拒否した場合は、直ちに母子を分離し、初乳（凍結初
乳または初乳製剤）や代用乳を給与（人工哺育）する必要がある。
初産時にリッキングや授乳を拒否した母牛は、２産目以降も拒否する場合が多い。そのため、リッキングや授乳を拒否する母牛がいたら正確に記録しておき、次回の分娩時には注意して観察する必要がある。

2 牽引の際の注意点
無理な牽引は産道を損傷し、産後疾病の引き金となり、分娩後の繁殖成績に影響する。そのため、牽引は 15 ～ 30 分を目安に行い、改善しない場合は他の方法に切り替える。時間がかかり羊水が乾くとさらに牽引しづらくなるため、産道粘滑剤を使用することも効果的である。

35

図 リッキング後の血清免疫

笠間乳肉牛研究所）（大塚、養牛の友 2002.3 改変）

36

No. 20No. 19
写真 リッキングの様子（JA 全農母牛の乳量の確認

No. 21

自然哺育の場合、子牛の発育は母牛の泌乳能力によって大きく左右されるため、母牛の乳量を確認し子牛の発育を把握することが重要である。

表１ 黒毛和種の平均的な乳量の推移 , kg/ 日

分娩後週数

1

4

8

12

16

20

24

乳量（kg/ 日）

6.9

7.0

6.3

5.6

4.9

4.2

3.6

推定式：Y ＝ 7.64 － 0.17X（Y：乳量 kg/ 日、X：分娩後週数）

1 母牛の乳量（日本飼養標準・肉用牛 2008 年）

黒毛和種の平均的な乳量は、表１に示したように分娩後 1 ～ 4 週目に最も多くなり、その後減少する。母牛の乳量は、系統や産次、栄養などにより個体差が非常に大きい。
産次別には、図に示されるように、初産（1 産）時および 8-9 産次以降に低下する傾向にある。

表２ 生後 14 日間の 1 日当たりの増体量と母牛の乳量の関係1 日当たり増体量（kg）

0.4

0.6

0.8

1.0

1.2

推定乳量（kg/ 日）

4.1

5.5

6.8

8.1

9.4

推定式：Y ＝ 0.153X-0.234（Y：増体量 kg/ 日、X：乳量 kg/ 日）（久馬ら , 1979）

2 母牛の乳量の確認（１）子牛の行動からの確認
哺乳中の子牛の一日の行動は哺乳と休息であり、もし休息している時間を多く確認することができれば、十分な母乳を摂取していると判断できる。逆に何度も乳首に吸い付いているようであれば、乳量が足りない可能性が高い。
（２）子牛の増体からの確認
表２に示したように、生後 14 日間の子牛の 1 日当たり増体量から母牛の乳量を推定することができる。例えば、生時体重が 30.0kg、生後 14 日目の体重が 41.2kg なら、1 日当たり増体量は（41.2kg － 30.0kg）÷ 14 ＝ 0.8kg となり、乳量は 6.8kg/ 日と推定される。
もし、これらの確認事項から母牛の乳量が少ないようであれば、人工哺育に切り替え子牛に対して十分な栄養を与える必要がある。

図37

黒毛和種の産次別乳量の推移（1988, 島田ら）

38

No. 21

No.21

No.23 子牛のエネルギー補給

虚弱子牛の管理生時体重が小さいなどの虚弱子牛が生まれた場合は、通常よりも注意して観察する必要がある。

産まれながら虚弱、あるいは生時体重が小さい子牛や、活力や哺乳欲があ
まりない子牛には効率的なエネルギー補給を行うことが有効である。

1 ネオドリンク HG - 子牛用植物性油脂混合液状飼料 -No. 22

1 自然哺育の場合
自然哺育の場合、子牛が母乳（初乳を含む）をしっかりと飲んでいるか、母牛は十分乳量を出しているかを確認し、もし十分に母乳を飲んでいないようならば、人工哺育に切り替え、子牛に対して十分な栄養を与える必要がある。
虚弱子牛は、特に双子で生まれた場合に多く、この場合、母牛の乳量は子牛 2 頭分必要となり、母乳からの栄養量だけでは足りない可能性が高いため特に注意する必要がある。

■ 主な特長中鎖脂肪酸とビタミン AD3E 含有の液状混合飼料• 1回分が1本の使い 切りタイプ• ビタミン A・D3・E は NRC 飼養標準を満たすよう強化• 代用乳にも混合可能■ 給与方法• 出生後まもない子牛に1本（30mL）
を1回給与する。給与目安は、1日1本を翌日翌々日と計 3日間程度。

2 人工哺育の場合• 元気がなくなった場合にも、1日1本を3~5日間程度給与を推奨。

人工哺育の場合、防寒に特に気を使わなければならない。防寒対策としては、
カーフジャケットやタオルで作ったマフラー（写真１）が効果的である。また、ガスブルーダー（写真２）や電熱保温機、ポリタンクにお湯を入れた湯たんぽなどを用いて保温することも効果的である。
また、哺乳は 1 回当たりの給与量を減らし、給与回数を増やすことにより、消化の負担を軽減してあげると良い。
母牛が十分な乳量をだしているようであれば、すぐに母子分離を行わずに、母乳をしっかりと飲ませ子牛が十分大きくなってから人工哺育を行うことも効果的である。

• 1日1本が基本ですが、状況に応じて1~2 本の給与もできます。また、代用乳に添加や長期間の給与も可能。

2 ネオドリンクパウダー BOX - 子牛用植物性油脂混合可溶性粉末飼料 ■ 主な特長
• サラサラの粉末状で、溶解性、嗜好性抜群の子牛用サプリメント• 機能性原料を豊富に使用• 素早くエネルギーになる、中鎖脂肪酸トリグリセライドを多く配合• ビタミン A、D3、E とβ - カロチンを配合• 抗酸化作用があるといわれているトコトリエノールを豊富に含有した天然由来原料（パーム油濃縮物）
を配合■ 給与方法• ネオドリンクパウダーは生後 0日齢から2 ヵ月齢までの子牛に使用可能。
• 子牛1頭1回20 〜 40g を300 〜 600ml のお湯で溶かして飲ませるか、代用乳に添加して給与を行う。
• 哺乳ロボットへでの添加も可能。
＜規格＞• 2kg アルミパック

写真１ カーフジャケットとマフラー（ＪＡ全農

写真２ ガスブルーダー

笠間乳肉牛研究所）

39• 10kg 箱（2kg ×5 アルミパック）• 20kg 紙袋
40

No. 23

No.22

No.24

初乳の重要性1 初乳とは表

子牛は胎盤を介して母牛から病原体に対する免疫の移行を受けないため、子牛は病原体に対する抵抗力がほとんど無い状態で生まれる。子牛の免疫は、分娩後に初乳を飲むことによって初めて獲得できるので、できるだけ早く初乳を摂取しなければならない。
初乳とは、母牛が分娩後最初に分泌するミルクで、常乳と比較して特異的に免疫グロブリンを多く含んでおり（表）、子牛の免疫防御機能を高める。また、初乳は常乳の約 2 倍の総固形分を含み、ミネラルやビタミンを始め、成長促進因子であるホルモンやサイトカインを非常に多く含むため、子牛の最初の栄養

黒毛和種子牛の初乳と常乳の成分値（内田ら，1988）

成分（％）

初乳

常乳

総固形分
脂肪
総タンパク質カルシウム
マグネシウムリンビタミン A（μg/100g）
免疫グロブリン G（mg/ml)

25.1
4.0
17.6
0.21
0.03
0.20
511
40.2

9.4
1.1
3.6
0.14
0.01
0.11
9
0.5

源としても重要である。

No. 24

No. 24免疫グロブリン量は、分娩後の泌乳回数とともに低下する。また、子牛の免疫グロブリンの吸収能力も出生後の時間経過とともに低下し、出生後 12 時間
後には半減、24 時間後にはほとんど吸収できなくなる（図１）。これは、分娩直後の腸は免疫グロブリンなどの大きな分子を吸収する仕組み（ピノサイトーシス）になっているが、これが長時間続くと有害な細菌なども一緒に吸収してしまうため、生後 24 時間くらいまでに吸収能力がなくなってしまうためである（図２）。

2 初乳の給与方法
出生後、子牛が哺乳意欲を見せた時点で、できるだけ早く（生後 6 時間以内に）初乳を給与する。
母牛から直接初乳を与える場合は、母牛からの子牛の吸乳を観察し、十分に摂取したかどうか確認する。若い母牛、特に初産牛の中には子牛の面倒を見ないものもいるので、母牛がきちんと子牛の面倒を見ているか、授乳を嫌がっていないか等をよく観察する。
哺乳ビン等で初乳を与える場合も、できるだけ早く（生後６時間以内）に体重の 10% 量を給与する。健康な子牛であれば生後１～２時間で起立し哺乳欲を示すのでその時に給与する。しかし、哺乳欲は示すが哺乳ビンから飲むのを嫌がる子牛や、６時間経過しても哺乳欲を示さない子牛に対しては、カテーテ

図１ 初乳の給与時間と血中免疫グロブリン濃度の関係（G.H.Stott，1981）

ル等を用いて強制投与を行い（No.27 を参照）
、免疫機能を獲得させることが重要である。
図２ 子牛の免疫グロブリン吸収のイメージ
41

42

No.25

初乳代用乳の利用
1 初乳代用乳「さいしょのミルク」

分娩直後の子牛は免疫力を保持していないため、免疫力の獲得には母牛からの良質な初乳の摂取が必要になる。
しかし、初乳が手許にない、あるいは特に母牛が初産の場合や漏乳している場合で、初乳品質に不安がある時には、初乳代用乳「さいしょのミルク」を利用する。
「さいしょのミルク」は免疫グロブリンを 1 袋あたり 80 ｇ含有し、さらに飲みやすさ・溶けやすさにこだわった良質の初乳代用乳である。

2 さいしょのミルクの給与方法

No. 25

No. 25「さいしょのミルク」の推奨給与体系は、哺乳意欲のある場合には生後 1 時
間以内に 2 袋（500g）、さらに生後 6 時間以内に 1 ～ 2 袋（250~500g）の給与である。哺乳意欲がない場合でも、生後 12 時間以内に計 4 袋（1,000g）を摂取すれば、子牛の十分な免疫獲得につながる。
なお哺乳意欲がある場合には、推奨給与体系以上に「さいしょのミルク」を給与してもよい。例えば、生後 1 時間以内に 2 袋以上摂取できる場合は、追加給与することも有効である。

図 「さいしょのミルク」給与後の lgG 濃度の変化

4344No.26

凍結初乳の利用方法

直接母牛から飲んでいる初乳の量や質が分からない場合は、初乳を確実に与えるために、初乳代用乳以外にも近隣の酪農場の経産牛から初乳を集め、凍結保存しておくことが良い。集めた初乳は少量ずつ小分けにして袋に入れ、すぐに冷凍する。また冷凍した初乳は 1 年以内に使用することが望ましい。

1 初乳品質の確認
初乳は事前に品質を評価し、高品質なものを低温殺菌処理をして凍結するようにする。初乳品質（IgG 含量）は比重計や糖度計（写真１）で確認できる。
比重 1.047 以上（20-22℃）、糖度（Brix 値）20% 以上を目安とする。比重計

写真１ 比重計（左）と糖度計（右）を用いる場合は、測定温度を一定に調整する必要がある。

No. 26（１）哺乳ビンやペットボトルに保存することもあるが、解凍が容易なことから、
ジッパーつきのビニール袋を利用すると良い。まずビニール袋に初乳を搾った日付、搾った母牛の耳標、初乳の乳質（比重計や糖度計で評価した値）などを記入する。
（２）保存袋に初乳を入れる（写真２）。多く入れると後で溶かすのに時間がかかるので、少なめに入れる。決まった量を毎回測って入れておけば、後で使うときに何袋使ったかで給与量が分かる（写真３、４）。

No. 26

2 凍結初乳の作り方

写真２
初乳の情報を記入した保存袋に初乳を入れる

写真３
冷凍前の初乳3 凍結初乳の使用方法
50℃以下のお湯をバケツに入れ、その中に凍結初乳を袋ごと入れて解凍する。
お湯が熱すぎると初乳中の有用物質（免疫グロブリンなど）が破壊されるので、必ず 50℃以下のお湯で溶かす。溶けた後もお湯と同じ程度の温度になるまでなじませる。

写真４ 冷凍後の初乳。保存袋に記載があることによって、初乳の情報が一目でわかる
45

46

No.27 カテーテルやチューブ哺乳瓶を用いた初乳の投与方法
分娩後 6 時間が経過しても自力で初乳を飲まない、あるいは飲みきれない子牛に対しては食道カテーテル（写真１）やチューブ哺乳瓶（写真２）を用いて初乳を強制的に投与する。

1 カテーテルの使用方法（１）カテーテルを挿入する長さを確認する。子牛の鼻の先端から肘（横隔膜付近）までカテーテルを渡し、挿入部分の長さを確認する。その際にカテーテルを深く入れすぎないようにカテーテルの子牛の口元に入る部分にテープなどで目印を付ける（写真３）（２）挿入する際は、まずカテーテルを潤滑させるためにお湯や初乳で濡らし、先端を口の中にゆっくりと挿入する。食道に正しく挿入されれば、「スッ」とスムーズに入る。一方、気管に入った場合は液体投入側の端から空気が吹き出るため、それがないことを確認するか、液体投入側の端から空気を吹き込む（食道に入れば抵抗なく空気が入る）。
（３）チューブの液体止めを緩め、初乳を流し始める。袋は子牛より高く上げる。
初乳はゆっくり流れるように流速を調節する（写真４）。
（４）投与後にカテーテルを引き抜く際は、カテーテルに残った液体が漏れて気管に入らないように、チューブを折り曲げてゆっくりと引き抜く。

写真２
写真１

（１）姿勢に注意： 投与の際に嘔吐して気管に入るリスクを減らすために、子牛は立たせるか、立たなければ少なくとも背中が上になるように姿勢を直す。また子牛はしっかり保定したほうが作業がしやすい。
（２）温度に注意： 与える初乳の温度は子牛の体温と同じ程度（40℃前後）になるようにあらかじめ温めておくこと。
（３）衛生に注意： 使用器具の衛生には細心の注意を払うこと。器具は洗剤で入念に洗浄したあと消毒液に浸して殺菌し、チューブの中の水が抜け

No. 27

No. 27

2 注意点

写真３

写真４

るように吊るして乾燥する。
（４）器具に注意： 壊れたり傷のついたチューブやカテーテルは子牛の食道や胃を傷つける可能性があるので、先端部分などに損耗がないかどうか
定期的にチェックし、損耗があれば新しいものに取り替える。

47

48

No.28系統代用乳のラインナップ
SPG 製法代用乳 - 子牛用代用乳 -A 飼料

2 SPG 製法代用乳の特徴• サラサラの粉末状で、溶解性、嗜好性抜群の子牛用サプリメント「さっと溶けて、ぐ〜んと育つ」代用乳をお届けします。

• 顆粒状で溶けやすく、お湯に馴染みやすい！
• 哺乳器具への油脂の付着が少なく、洗浄がしやすい！
• 消化吸収の良い中鎖脂肪酸を含む植物油脂を使用！

1 SPG 製法代用乳ラインナップ• 脂肪球が小さいため、脂肪の消化吸収が良い！

高タンパク

高エネルギー

子牛がみるみる
大きくなる高たん白1 ミルダッシュ

2 ミルスター

粗たん白質 粗脂肪

粗たん白質 粗脂肪TDN

28.0% 18.0% 105.0%
以上

以上〜 SPG 製法とは〜

効率的なエネルギー補給でスタートダッシュ！

Spray dry & Granulation の略称でスプレードライヤーと流動層造粒装置を組み合わせた 2 段階方式による代用乳製造システム。
• スプレードライヤー
液体油脂と乳原料に水を加えてホモジナイズ
後、噴霧・乾燥し、粉末油脂を製造。
• 流動層造粒装置
スプレードライヤーによって製造した粉末油脂と他原料を混合し、顆粒状の代用乳を製造。

TDN

26.0% 25.0% 116.0%

以上

以上

以上

以上

＜ホルスタイン種子牛の場合＞

標準銘柄

0

日齢

5

8

22

初乳 600g
移行乳 /日

3 工給与体系
乳人

みんなが使いやすい
標準的成分

400g/日700g/日不断給与＜黒毛和種子牛、F1 子牛の場合＞
8

0

日齢

TDN

初乳
移行乳

以上

人

工

15

43

600g
/日

800g/日乳不断給与（摂取目安） 200g/日

良 質 乾 草不断給与

お湯（または水）

不断給水

50600g/日400g/日57
400g/日800g/日No. 28■「みんなのミルク R」給与体系＜ほ乳瓶、バケツなどの場合＞
日齢

子牛のおなかにやさしい
ネッカリッチ

使いやすい
納得の価格

3 ネッカミルク

4 みんなのミルクR

粗たん白質 粗脂肪

粗たん白質 粗脂肪TDN

24.0% 18.5% 104.0%
以上

以上

以上

機能性

8

0

15

29

子牛用
人工乳 配合飼料

不断給与

良 質 乾 草不断給与

お湯（または水）

36

500g/日

初乳移行乳

お湯

お湯
（または水）
不断給水

TDN

28.0% 21.0% 110.0%
以上

以上

以上

お手軽価格

49

50

43

〜給与のポイント〜
1. 給与量は子牛の状態に応じて加減してください。
2. お湯 1.0 リットルに対して、代用乳160g 程度を目安に溶かしてください。
3. 溶 か し た 代 用 乳 を 約
40℃で与えるよう、季節を考慮してお湯の温度を調節してください。
4. 離乳の目安は、少なくとも 人 工 乳 700g/日 を 3日
以上安定的に摂取する時期としてください。
5. 自動ほ乳装置では、代用
乳のホッパーからの排出量を時々確認してください。

No. 28以上

不断給与（摂取目安） 200g/日

400g/日■「ミルダッ「ミルスター」「ネッカミルク」「ミルフィット」給与体系
お湯（または水）シュ」
不断給水

25.0% 21.0% 110.0%
以上

43

29
600g/日良 質 乾 草5 ミルフィット
粗たん白質 粗脂肪800g/日

溶解後も汚れはほとんど付きません！

No.29

代用乳・人工乳給与量の目安
1 代用乳給与量の目安（図）基本的には、各製品に示されている給与体系による。極端に多給すると人
工乳摂取量の増加を抑制する場合もある（No.30 を参照）
。一方、少なすぎるとエネルギー不足により子牛の成長を抑制する。基本的には代用乳摂取量が多いほど、増体に優れる。ただし体重が小さい場合には、多給しても飲み残すなどのデメリットが発生する場合がある。

2 人工乳給与量の目安（図）図

代用乳および人工乳摂取量（赤いラインは人工乳摂取量の 200ｇ/ 日の目安）

2

月

日

3

月

日

4

月

日

5

月

日

その他特記事項

No. 29No. 29

日

下痢の状態

~

月

人工乳 (g)~1

代用乳 (L)

~

日付

~

No.

~

子牛の管理ノート（例）~

子牛にはできるだけ早くから人工乳を給与した方が良い。給与開始時はひと掴み（50-100g）程度で良い。人工乳は毎日新鮮なものを給与すべきである。
長期間にわたり人工乳摂取を開始しない場合は、人工乳を口に入れたり、ひと掴みの乾草と混合したりする方法も有効である（№ 33 を参照）。
人工乳を摂取するようになったら、徐々に給与量を増加させて行く。増給ペー
ス目安として、給与量をほぼ摂取したら増加させることが良い。ハッチの場合
では 100g 程度ずつ増給する。系統代用乳の標準給与体系には、人工乳摂取量の目安も記載されているが、和牛や F1 では 40 日齢時点で、200 g/ 日を摂取していることが望ましい（図の赤いライン）。
また、子牛の人工乳摂取量を把握するために、子牛毎に摂取量の記録をつける事が大切である。この時、代用乳摂取状況や糞便の状況なども併記できるようにする。
自動哺乳機では 1 頭あたり 100g 程度を目安に増給させる。ただし子牛の摂取状況や健康状態を観察した上で加減する必要がある。自動哺乳機の場合もハッチによる管理と同様に、個々にあった増給ペースを確立することが重要で
ある。

51

52

No.30

代用乳多給の意義と効果

子牛にとって代用乳は非常に嗜好性が良く、また栄養価も高いことから、代用乳を多く摂取することで発育改善が期待される。しかし、代用乳は固形飼料

表代用乳給与量とコスト・増体の比較（人工乳）と比べて高価であるため、多給した分飼料費がかかること、代用乳で栄養が充足されると固形飼料の摂取が抑制され、ルーメン発達が遅延する可能性があることなど、代用乳多給のデメリットも存在する。
（表）

1 多給のメリット（１）増体への効果（図１）
栄養価が高く消化性の優れる代用乳を多給する事は、増体改善効果が高い。
品種に関わらず、代用乳摂取量に応じて増体することが確認されている。

2 多給のデメリット

図１ 体重の推移

図２ 人工乳摂取量の推移

No. 30

図３ 代用乳摂取量の推移

5354No. 30（１）人工乳摂取量に対する影響（図２）
代用乳給与量の増加により、空腹感が少なく、人工乳摂取量の増加が遅延する可能性がある。人工乳摂取量への影響は、特に生後 1 ヶ月齢以降に現れやすいことが確認されている。
（２）飲み残しに対する影響（図３）
代用乳を多給する場合、特に体重の小さい子牛では飲み残しが発生する可能性がある。飲みきれない量の代用乳を給与し続けることは、不消化による下痢の発生にもつながるため、飲みきれる量の給与が求められる。
（３）離乳に対する影響
代用乳を多給している場合、離乳ストレスが大きくなり、離乳前後の増体が停滞しやすい。離乳に際しては、段階的に給与量を減少させること、人工乳摂取量を考慮することにより、離乳ストレスを軽減することが大切である。
（４）コストに対する影響
代用乳を多給する事により、哺乳期の飼料費が増大する。さらに人工乳摂取が遅延する事により、哺乳期が延長すると更なる増大が考えられる。

No. 31

1 離乳の遅れが引き起こす問題点
子牛は生後間もない頃は代用乳や母乳を中心に摂取する。成長するにつれ、
徐々に人工乳や乾草などの固形飼料の摂取量が増加していく。人工乳摂取量を目安に離乳を判断することもあるが、人工乳摂取量が伸びず離乳が遅れると、価格が高い代用乳を長期間給与する事による生産費の増嵩や、自然哺育ではNo.32

人工乳の給与方法

人工乳摂取を妨げる最大の要因は子牛の満腹感である。このため以下のよ
うな点について注意する必要がある。

1 適正な代用乳給与量および給与体系
代用乳の給与量を適正にする事が重要であり、農場に合った給与体系によ母乳を長期間摂取する事による母体の状態維持に問題を引き起こすなど問題がある。子牛の人工乳摂取量増加を妨げる要因として、以下の点が考えられる。

り給与すべきである。代用乳の多給にはメリット、デメリットがあり、もし多2 離乳が遅れる原因

2 人工乳と乾草のバランスが重要（１）疾病発生等による発育遅延
下痢や肺炎など疾病を引き起こすことにより、人工乳摂取量の増加ペースが遅くなり離乳が遅くなる。日々の管理を徹底し、疾病を引き起こさないことが、なによりもスムーズな離乳への近道である。
（２）人工乳の摂取不足
哺乳中の子牛に給与される飼料は代用乳と人工乳や乾草などの固形飼料である。このうち子牛が最も好んで摂取するのは代用乳であり、固形飼料の摂取を促すためには一定の空腹時間を設ける必要がある。具体的には代用乳の給
与量や給与体系、給与時間を調整することや、母子同居の状況では子牛が母乳を吸う時間を制限するなどの方法がある。
（３）代用乳の多給
代用乳の多給は子牛の増体を促進するなどの効果があるが、人工乳の摂取を促進することに対してはマイナスに働く場合がある。代用乳を多給する場合にはその意義と効果を十分に理解し実施することが重要である。
（No.30 を参
照）（４）水の給与不足
水が十分に給与されないと飼料摂取量の減少につながるため、清潔な水を
いつでも飲めるようにすることが重要である。なお温湯を給与することも効果的である。

給するのであればこれを十分理解して実施すべきである（No.30 を参照）。

給与された固形飼料について、乾草に強い嗜好を持つ子牛もいる。乾草はカサが高く、人工乳に比べ、少量でも子牛は満腹感を感じる。しかし、乾草は人工乳に比べエネルギーが低いため、哺乳中に乾草ばかり摂取させる事は好
ましくない。乾草に嗜好が強い子牛の場合は、ひと掴み程度の乾草を人工乳と混合し、徐々に人工乳に慣らせて行く必要がある。目安として、人工乳 200
g/ 日を給与する場合は、乾草 50 g/ 日程度を合わせて給与する。

3 代用乳給与間隔
哺乳中の子牛にとって代用乳を一度に大量に摂取する事は不消化を引き起こし、下痢の原因となる。逆に少量の代用乳を多回給与する事により下痢発生は防止でき人工乳摂取量が増加するとの試験報告もある。しかし、給与回数の増加は子牛を常に「腹八分目」の状態にさせ、空腹感が起き難い状態になる。
自動哺乳機では多回給与が簡単に実施できるが、極端に給与回数を増やす事
は人工乳摂取を妨げる可能性がある。

4 人工乳を食べない時の対処方法
人工乳をなかなか食べない時は、強制的に口に入れてやる事も 1 つの方法である。代用乳を飲みきった直後に指を吸わせて、その吸わせている指の脇から口に人工乳を入れてやるなどして強制的に給与する。
また多くの子牛は初めに人工乳を好んで食べるようになるが、人工乳でなく乾草を好む子牛もいる。この場合、人工乳とひと掴みの切断した乾草を混合する事により、乾草と人工乳を同時に摂取する事で人工乳に対する馴致ができる。

55

56

No. 32

No.31 離乳を遅らせないための留意点

No.33 自動哺乳機による飼養管理の長所・短所
自動哺乳機は、自動的に代用乳を調整し、自動的に哺乳牛に飲ませる機械である（写真１、２）。カーフハッチで子牛を飼う場合は、人間が代用乳をお多回給与はハッチで行う場合多大な労力増となるが、自動哺乳機であれば労力負担をかけることなく実施可能となる。

湯で溶かして哺乳瓶やバケツで一頭一頭に与えていたが、自動哺乳機を使うとその手間がいらなくなり、1 日に 4 回でも 5 回でも授乳することができ、広いスペースで伸び伸び飼うことができる。しかし、このようにメリットだけではなく、個体管理が難しく、疾病の蔓延などデメリットも生じる。以下に、自動No. 33

No. 33哺乳機での管理の長所、短所について示す。

1 自動哺乳機管理の長所（１）作業時間の短縮
最大の長所は作業時間の短縮である。特に、代用乳給与にかかわる作業（代用乳の溶解、バケツまたは哺乳ビンの洗浄等）は、大幅に低減される。
（２）運動量増大によるストレス低減（図）ハッチ等の単飼育の場合、子牛が活動できる範囲が狭く、運動量が低下する。
一方、自動哺乳機のような群飼育の場合、ハッチに比べ活動範囲が広く、運動量が高まる。この事によりストレスが低減され子牛が健康に育つ傾向にある。
（３）人工乳や水への馴致期間短縮
人工乳や水の摂取を比較的安易に習得させることが可能である。1 頭が人工乳の飼槽に口をつけていれば他の子牛が興味を示し口をつける、水槽で水を飲んでいれば同様にまねるなどの行動をする。このように群で飼うことで他の牛の行動を真似し人工乳や水への馴致期間が短縮する事により、哺乳初期における人工乳摂取量の増加が認められた（表）。
（４）群飼育に対するストレス低減
ハッチに比べ群飼育になる日齢が早いため、移行時のストレスが小さい。ハッチの場合、離乳後に群飼育に移行するためストレスが大きく、また離乳ストレスと同時になるため離乳後に子牛の増体が低下する事がある。自動哺乳機の場合は早い日齢で群飼育になるためこれが少ない。このため自動哺乳機では離乳後の増体がハッチに比べ優れることが認められている。
（５）代用乳の多回給与が可能
体重の小さい牛の場合、1 回あたりの哺乳量が多いと代用乳の不消化を引き起こし下痢の原因になりやすい。一方、少しでも多くの代用乳を摂取すること
で増体が改善し、これにより体力も向上する事から疾病にかかり難くなる。よって代用乳を多回給与することで給与量を増やす事は有効である。
57

写真１ 自動哺乳機（例 :フォースター社）

写真２ 自動哺乳機による管理（群飼育）＊振 動回数が多いほど運動量が多い図表

哺乳期間中における運動量の推移

飼養管理方法による増体および飼料摂取量（0-8 週齢）

自動哺乳機

カーフハッチ増体量（kg/ 日）

0.68

0.62

総人工乳摂取量（kg）

31.7

a

26.8b

総粗飼料摂取量（kg）

13.6

11.2

a,b 有意差あり

（飼中研データ）58

コラム 2
2 自動哺乳機の短所

個体別自動哺乳機「カーフレール」の活用（１）疾病の伝播
最大の短所は群飼育により疾病の伝播しやすいことである。ハッチによる単「カーフレール」は個別飼養されている子牛に利用できる自動哺乳機である（写真１、２）。従来の群飼用自動哺乳機（カーフフィーダー）と比較して疾病にか

飼育は子牛同士の接触を絶ち、疾病の伝播を抑制するが、自動哺乳機による群飼育では接触を避けることは困難である。

かるリスクの軽減、糞便等による健康状態を容易に確認できる。
手給餌と比べて、調乳やボトルの洗浄作業が削減されるため、個別管理をし（２）個体管理が不可能
自動哺乳機の場合、個体の観察がハッチに比べ困難である。例えば、ハッながらも哺乳作業の省力化につながる。

No. 33

チであれば毎日容易に糞便の様子が観察できる。しかし、自動哺乳機による群管理ではたとえ下痢便を発見できても、下痢をしている子牛の特定は難しい作業となる。
（３）離乳タイミングの把握
ハッチであれば、子牛が毎日どの程度人工乳を摂取したか把握することができる。しかし、
自動哺乳機では群としての飼料摂取量しか把握できない。オー
ルインオールアウト方式であれば、日齢がまとまっているため群で摂取量を把握しても比較的問題は少ない。しかし順次導入、順次アウト方式では一定の哺乳期間を持って離乳とするしかない。
（４）乳首への馴致
体重が小さく乳首を吸う力の弱い牛は自動哺乳機の乳首に対する馴致に時間がかかる場合がある。数日にわたり馴致しないようであれば、ハッチ等にて個体毎に飼養し、代用乳を確実に飲ませ、体力がついた頃に再度自動哺乳機に入れる必要がある。
写真１ カーフレール

59

写真２ 給与中の子牛60

No.34 自動哺乳機から得られる子牛の情報

フハッチなどの単飼に比べ難しくなる。しかし、自動哺乳機からは、数字として確認できる多くの情報が得られる。以下に一例として自動哺乳機から印刷された資料を基にポイントを解説する。

1 自動哺乳機から得られるチェックポイント（１）ポイント 1；代用乳摂取量：
ここに記載されているのは昨日、一昨日の代用乳摂取量である。例えば子牛No. 34No.1 の、設定された給与量「4.0」に対し、「100」であれば設定された量を全て摂取したことを意味する。すなわちこの牛は、昨日は全頭規定量を摂取した事になる。しかしながら、自動哺乳機は数回に分けて代用乳を作るため、最後に代用乳を作った時点で全て摂取している場合に「100」とみなされる。そのため、少量飲み残した子牛がいた場合であっても値が「100」と表示されることがある。
その上でもし「100」を下回るような子牛がいた場合、何らかの疾病に感染した可能性があるため、早急に牛の状況を確認する必要がある。
（２）ポイント 2；代用乳を飲んだスピード
ここに記載されているのは昨日、一昨日の代用乳を飲んだスピードである。
例えば子牛 No.1 で、「0.71」は昨日の飲んだスピード（L/ 分）、「107」は直近3 日間の飲んだスピードに対する割合を意味する。
通常子牛は哺乳期間が進むと飲み方が上達し、体力が高まる事からスピー
ドは速くなる。しかし子牛の体調が悪化すると、急激に低下する場合がある。
子牛 No.5 は昨日のスピードが「0.54」、平均割合で「53」であった。このような子牛は要チェックである。牛房内に下痢を発見した場合、どの子牛をまず疑うか考える時、このような子牛が候補とすれば発見確立が高まる。
代用乳を飲むスピードに現れる変化は、前述の代用乳摂取量に比し早期に発症することが多い。この時点で体調不良子牛を発見できれば、早期発見・早期治療に繋がる。
（３）ポイント 3；ブレーク（途中退出）およびワーニング（警告）
ブレーク（途中退出）は、自動哺乳機が規定量の代用乳を溶解したが、子牛が途中で代用乳を飲むのを中止した場合、代用乳を飲むスピードが遅く、子牛がステーションにいるにもかかわらず乳首が収納された場合など、子牛が哺61

乳中に途中退出した回数を示している。またワーニング（警告）は、自動哺乳
機での哺乳中に何らかのトラブルが発生したことを示している。ブレークまたはワーニングが表示された場合には、子牛がきちんと代用乳を飲めていない可能性があるため、注意して観察する必要がある。
（４）その他
全ての機種が例に挙げたような資料が得られるわけではないが、同様な情報が得られると考えられる。また印字されない場合もあるが、自動哺乳機の表示では実際に代用乳を飲んだ回数やドリンクステーションに訪れた回数などが確認できる。訪問回数も重要な子牛の体調管理項目であり、訪問回数が前日より急激に減少していた場合は体調に変化を来たしている可能性がある。
（５）ポイントに対する考え方
上記のポイントについては環境の変化で急激に変化する場合がある。例えば、牛房の移動や乳首の交換、敷料交換、環境温度の急激な変化などがある。
その他に離乳間近にブレークやワーニングの発生を記録する事もある。それぞれの生産現場に応じた特徴を掴むことも重要である。

ポイント 1
代用乳摂取量

ポイント 2
スピード

子牛 No.1

子牛 No.5

ポイント 3
ワーニング

ポイント 3ブレーク

62

No. 34

子牛の飼養管理で最も重要なのは毎日の健康観察であり、子牛の外貌や活力などを確認する必要がある。
自動哺乳機による群飼育では、個々の観察がカー

No.35

健康観察のチェックポイント
1 観察の回数と時間

5 記録

最低でも朝と夕方の２回。それ以外の時間帯も出来る限り観察する。カーフ
ハッチでは１頭１頭、立ち止まって観察する。群飼の場合は特に時間をかけ、• 異常を発見したら忘れないように記録をつけ、経過を観察する（写真５、
６）。

１頭１頭を見極める。必要に応じて牛房内に入って牛の反応を観察する。

2 カーフハッチの場合• ミルクを残さず飲むか。
• 人工乳を残さず食べているか、または前日よりも食べる量が減っていないか。
毎回与えた量を記録して食べ残しの量を確認する。

3 群飼の場合
写真１ 検温写真２ 舌出し、顎上げ

写真３ 耳が垂れている

写真４ よだれと鼻汁

写真５ 代用乳給与ノート

写真６ 群飼の個体管理板

No. 35

No. 35• 自動哺乳機の場合、代用乳摂取量、摂取スピード、訪問回数等に変化がな
いか（No.34 を参照）。
• 朝と夕方に飼料を給与したときに食べに来るかどうか。
• 群全体の食べる量は減っていないか。
• 牛房内を歩いたとき牛が反応するか。
• おかしいなと思ったらすぐに検温する（写真１）。39.5℃以上は熱がある。
38.5℃以下は低体温。

4 異常な牛の外見や行動• 首をだらんと投げ出して寝ている。舌を出し、顎を上げている（写真２）。
眼がとろんとしている。
• いつもより呼吸が速い。お腹で呼吸している。呼吸のたびに音がする。
• 耳が垂れている（写真３）。眼が赤い。目やにがある。涙が出ている。顔がはれている。顔が曲がっている。鼻が乾いている。
• 鼻水を垂らしている。よだれが出ている。
（写真４）• せきをする。鼻鏡が赤い。
• お尻が汚れている。お尻や腿の毛がはげている。
• 首を下げて立っている。動かないでじっとしている。ぐったりしている。体全体から活気が感じられない。
• 口の周りが汚れている。
• 毛がぼさぼさしている。
• そわそわして落ち着きがない。自分のお腹を蹴る。お腹がふくらんでいる。

6364

子牛導入時の注意点

子牛は病気に対する抵抗力（免疫力）が弱い。さらに導入牛は移動ストレスにより抵抗力がさらに弱くなる。そのため子牛導入時には、①事前に牛房の消毒を行い、病原体との接触機会を減らす、②子牛の状態を確認する、③哺液、ビタミンの投与を行う、④適切なワクチンプログラムを行う、以上の点について注意する必要がある。
表

図１ 子牛の導入プログラム（例）
子牛の耳、目等の活力、疾病の痕跡等を確認する。

子牛の牛房消毒プログラム（例）

日程

作業

対象

消毒剤
①

1 日目

消毒

牛房の壁、天井、柵、器具、床面、排水溝
床面、腰壁、柵2 ～ 3 日目

水洗

床面、柵、コンクリート面

②

4 日目

ブラシ洗浄

牛房全面

③

5 日目

水洗・消毒

舎内全域（器具を含む）

④

牛房全面

6 日目

消毒

7 日目

石灰消毒

8 ～ 10 日目

乾燥・風化

11 日目

子牛導入

写真１ 目、耳の活力の確認
哺液（ニューケアフルメイトＲ）やビタミン剤を投与する。

⑤⑥

No. 36①逆性石鹸（ロンテクトＲ）：500 ～ 2000 倍希釈②消石灰：400ｇ/m2③中性洗剤もしくはクレンザー④逆性石鹸（ロンテクトＲ）：2000 倍希釈液
⑤逆性石鹸（ロンテクトＲ）：500 倍希釈もしくはヨード系剤：2000 ～ 5000 倍希釈⑥石灰乳：5 倍希釈液

写真２ 肛門周辺の濡れ具合の確認

決められたプログラムに従い、抗生物質投与、ワクチン接種を行う。
※使用する抗生物質やワクチン、投与プログラムは獣医師と相談の上、指示に従う。

写真３ 哺液の様子

65

66

No. 36

No.36

No.37No.38

子牛の消化器疾病

子牛の呼吸器病

1 消化器疾病で見られる症状および対応

1 呼吸器疾病で見られる症状

牛が消化器病に感染すると、発熱、食欲不振、下痢（泥状便、水様便、血便など）、脱水などの症状を示す。このような症状は早期に発見し（No.35 を牛が呼吸器病に感染し肺炎などを起こすと、発熱、咳、鼻汁、食欲不振、呼吸速迫などの症状を示す。このような症状は早期に発見（№ 35 を参照）す参照）、対処しなければならない。

る必要がある。これらの症状が見られた場合は、獣医師の指示のもと対策する。

2 疾病を未然に防ぐため

2 呼吸器病の原因と予防

疾病の原因を究明して（№ 39 を参照）予防することが大切である。発見し牛の呼吸器病の要因は多岐にわたり、牛呼吸器病症候群（BRDC）と呼ばれた場合には隔離・早期治療が鉄則である。

することが大切である。発見した場合には隔離・早期治療が鉄則である。

子牛の下痢の原因と主要症状

原 因

発症時期

主要症状

ウイルス性 IBR
牛 RS ウイルス
BVD ウイルス
牛コロナウイルス
パラインフルエンザ 3
アデノウイルス
細菌性 マンヘミア
マイコプラズマ
パスツレラ
ヘモフィルス など

灰白色ペースト状・ゼラ

No. 37

消化吸収不良４週齢以内

ロタウイルス

５～７日齢

黄色や乳白色の水様便

コロナウイルス

１週齢程度

黄色や乳白色の水様便

腸管毒素原性大腸菌

１～３日齢

水様便、白痢、血便

サルモネラ

４週齢以内

黄白色の水様便、粘血便

クリプトスポリジウム

１～４週齢

黄色の水様便、血便

コクシジウム１～３ヶ月齢

赤色水様便、粘血便

チン状の軟便、脂肪便

初乳の給与
ワクチネーション

免疫状態

移動ストレス
密飼 など（参考資料：新版主要症状を基礎にした牛の臨床、デーリィマン社）

粘血便

黄色の水様便

飼養管理

泥状便

病原体
No. 38表ている（図）。BRDC は種々のストレスにより感染しやすくなった個体が病原
微生物に感染して発症するので、その原因を究明して（№ 39 を参照）
、予防

BRDC

写真

様々な下痢便の様子

換気寒冷ストレス
暑熱ストレス

環境要因

図
67

栄養性

BRDC の発症要因
68

栄養不足
飲水
飼料の切替
など

コラム 3
DNA チップ検査
牛の呼吸器病は、
牛呼吸器病症候群（BRDC）と呼ばれ、様々な病原体によって引き起こされる（No.38 を参照）。
本会は BRDC 対策の一環として、平成 28 年にキヤノンメディカルシステム
ズ㈱と共同で、複数の BRDC 遺伝子を同時に検出できる DNA チップ検査を開発した。この検査法は DNA チップカードと GenelyzerTM II を用いる検査で、短時間に９種類の病原体を一度に検査できることが特長です（写真）。
平成 30 年度に実施した 523 頭分の DNA チップ検査結果をまとめ、BRDC
病原体の浸潤状況を調査した。表に示したように、マイコプラズマ・ディスパー
やマイコプラズマ・ボビライニスの検出率が高く、これらの病原体は広く浸潤していることがわかった。また、病原性の強いマンヘミア・ヘモリティカ、牛コロナウイルス、マイコプラズマ・ボビスについても多く検出された。さらに、農場単位での浸潤率を見てみると、農場間でばらついていることがわかりました。このように BRDC の原因となる病原体は農場によって異なりますので、実際の対策には、その農場ではどの病原体が原因となっているのか知ることが重要だ。
検査した結果、具体的な病原体を知ることで、ワクチンや投薬プログラムの改善が可能となり、牛群の発育停滞、損耗の防止につなげられる。
BRDC 対策の第一歩として、ご相談はお近くの JA もしくはくみあい飼料担
当者まで。

69

写真

表

検査キットおよび検査機器

東日本地区における BRDC 浸潤状況

牛コロナウイルス
牛 RS ウイルス
BVD ウイルス１型
BVD ウイルス２型
IBR ウイルス
マイコプラズマ ･ ボビス
マイコプラズマ ･ ボビライニス
マイコプラズマ ･ ディスパー
マンヘミア ･ ヘモリティカ

70

平均検出率

農場毎の浸潤率

12.7%
2.4%
0.0%
0.1%
1.1%
9.1%
46.1%
78.7%
16.4%

0～100%
0～ 67%
0～   0%0～   2%0～ 50%
0～ 73%
0～100%
0～100%
0～100%

No.39クリニック検査
1 クリニック検査とはクリニック検査は、くみあい配合飼料および系統畜産事業の利用農家を対象とした検査である。千葉県佐倉市の全農家畜衛生研究所クリニックセンターを拠点に全国５か所のクリニック分室が実施している。検査は依頼元の農家などからの申込みを受けて、各地域の JA や経済連、県本部、系統飼料会社を通して実施している。

2 検査の目的と種類（１）予防衛生のための検査
写真 クリニックセンター外観
主要検査項目の一覧

疾病の名称または病原体名

クリニック検査に関してのご質問、ご相談はお近くの JA またはくみあい飼料担当者まで。

細菌

No. 39
寄生虫

71

細菌検査
抗体検査
PCR 検査

牛伝染性鼻気管炎○

牛ウイルス性下痢○○

牛 RS ウイルス○○

牛アデノウイルス７型○

牛パラインフルエンザウイルス 3 型○

牛コロナウイルス○

牛ロタウイルス○

牛伝染性リンパ腫

○

○

マンヘミア

○

○

パスツレラ

○

サルモネラ

○

大腸菌

○

クロストリジウム・パーフリンゲンス○

マイコプラズマ・ボビス○

ヒストフィルス・ソムニ○

コクシジウム○クリプトスポリジウム○

寄生虫 ( 鞭虫、乳頭糞線虫 )

○
72

○

○

No. 39表

ウイルス抗体検査を行うことにより、ワクチンの効果の確認や適切なワクチン接種時期の推測が可能となる。検査結果をもとに獣医師による指導を受けることで、農場に合ったワクチネーションプログラムを作成することができる。また、疾病の侵入がないことの監視目的でも抗体検査は利用される。
（２）疾病の原因を調べる検査
血清抗体検査、病原体検査によって、農場内でどの時期にどの程度病気が発生しているかがわかる。分離した細菌を用いて薬剤耐性菌の出現の有無を検査することもできる。

No.40

去勢の方法
1 去勢の時期

去勢を行う時期は 3 ～ 5 ヶ月が適当であるとされている。これよりも早い時期に行うと尿道の発育を阻害し、尿石症を引き起こす原因となることもある。
一方、時期が遅れると牛が成長してしまい、去勢の作業に危険が伴い、去勢後の子牛へのストレスも大きくなる。

2 去勢方法
写真１ 陰嚢の切除

観血法は陰嚢を切開し、精巣を摘出する方法である。観血法は労力が必要なものの、確実に去勢を行うことが出来る上に、ストレスのかかる期間が短い
ことから、無血法よりも有効な手法である。
ア．観血去勢の作業手順（ア）牛を保定し、患部を消毒したタオルで拭く。
（イ）陰嚢を下方に引っ張り、下部から 3cm 程度の部位を水平に切除す
る（写真１）。
（ウ）術部の切開後、睾丸を片方ずつ垂直に引き抜く（写真２）。
（エ）術部周囲を希ヨードチンキなどの消毒液で消毒する（写真３）。
イ．観血去勢の注意点
観血去勢の際に用いるカッターは陰嚢を切除する時に誤って子牛の肢を傷つけないように刃の先端をガムテームなどで覆っておく必要がある。なお、作業時には必ず軍手を装着する。牛へのストレス軽減のため、事前に獣医師による麻酔薬や鎮痛薬の投与が推奨される。また、去勢後に術部からの細菌感染を防ぐために、事前に実施する牛の牛房を清潔なものに交換しておく必要がある。敷料としてオガ粉を用いると傷口に付着しやすいため、ワラなどのストロー系の乾牧草を用いた方が、患部を早く乾燥させることができる（写真４）。
（２）無血法
無血法は精巣を摘出せず、精管や血管を圧迫して精巣の機能を停止させる方法である。作業は非常に簡便であるが、確実性に欠けることと、かかるスト
レスが長期間継続することが欠点として挙げられる。無血法としては、ゴムリ
ング法（写真５）やバルザック法がある。

写真３ 術部周囲の消毒

写真２ 睾丸引き抜き

写真４ ワラを用いた清潔な敷料

No. 40

写真５ ゴムリング法の去勢器具
73

74

No. 40（１）観血法暑熱対策

許容範囲温度
５～１５℃

最適温度
１５～２５℃

許容範囲温度
２５～３０℃

以上

低下、疾病の増加など、生産性に大きく影響する。

表１ 子牛が感じる適温範囲

以下

No. 41哺乳子牛の適温域は 15 ～ 25℃であり、5℃以下でも 30℃以上でも何らかのストレスを受ける（表１）。環境温度によるストレスは、飼料摂取量や増体の暑熱対策として、

1 通風、換気の改善（１）牛舎のドア、窓、カーテンをすべて開放して通風、換気する。
（２）換気扇、扇風機の設置やダクト送風を行う（写真１）。

2 牛舎の屋根からの輻射熱の減少（１）屋根への石灰乳や白色系のペンキの塗布（写真２）（２）屋根へのスプリンクラーの設置（写真３、表２）
写真１ 換気扇

写真２ 屋根への石灰乳の塗布

3 子牛の体温を直接下げる（１）被毛を刈る（写真４）。
（２）散水や水浴びさせた後、扇風機などで送風して乾かす。

散水前

散水
写真３ 牛舎内気温の変化

散水後

表２ 屋根散水の有無による屋根温度の違い

写真４ 毛刈り前後での体表温の変化
7576No. 41

No.41

換気対策

No.43

牛床の管理

No. 42

子牛を牛舎内で飼育する場合、冬季は保温のために密閉しがちになる。しかし、換気が不十分になると、糞尿から発生したアンモニアが牛舎内にたまり、牛床が湿っていると子牛の体温を奪い、体力や免疫力を低下させる。乾燥した牛床では細菌の増殖も抑制されるため、子牛を健康に飼育する上では、牛肺炎などの呼吸器疾患の原因となる。
また、過度のアンモニアガスはストレスの原因にもなり、免疫を低下させ、呼吸器疾患以外の疾病の原因にもつながる。アンモニアは空気よりも軽く、空床をいかに乾燥させるかが非常に重要である。
床下からの冷えを防止するために、十分な量の敷料を敷くとともに、汚れた部分を毎日交換することが重要である。牛床が汚れていると、腹部が冷え下痢

気中に拡散するが、アンモニアの発生する牛床に近い部分は濃度が高く、人を引き起こす原因となる（写真１、２）。

が感じるよりも子牛の方が敏感に反応する（写真１）。冬場は防寒と合わせ、換気も十分に行うことが重要になる（写真２）。

また、ハッチの敷料の素材には水分を吸収するオガ粉を下に敷き、上部には空気の層を形成して保温が出来るストロー系の敷料を用いることが望ましい（写真３）。

写真１ 牛床が乾燥しているため、下腹部が冷えていない

写真１ 人間と牛とでは空気を吸い込む位置（高さ）が異なるため、牛舎内のアンモニア濃度を感じるには右写真のように子牛の高さになる必要がある。左写真ではアンモニアの発生する牛床に近い部分の方が濃く、上にいくと拡散するため、牛に程アンモニア濃度を感じない。

写真２ 牛床が泥濘化しているため、下腹部が冷えている

写真２ 冬場でも換気を行う

写真３
77

78

No. 43

No.42

No.44

水の重要性
1 水の重要性

ルーメン内での人工乳の消化に水が必要であるため、代用乳を摂取している子牛にとっても、水の摂取は重要である。代用乳を摂取しても、代用乳は食道溝反射によりルーメンに入らず直接、第三胃・第四胃に入るため、水分の摂取とは区別する必要がある。図１、２のように水の給与によって人工乳摂取量
および発育が大きく異なることから、いかにして新鮮な水を飲ませ人工乳を食べさせる環境を整えるかが重要になる。

2 水の必要量
No. 44

No. 44

図１ 水の有無による人工乳摂取量の違い Kertz，1984

哺乳期子牛における水の必要量は、5.4 ～ 7.4 L/ 日（5.4 ～ 7.4L/kg DMI）とされている。人工乳の摂取量が増えてくると水の必要量は増加し、離乳後の子牛については 9.9 ～ 12.0 L/ 日（3.3 ～ 4.0L/kg DMI）が必要になる。

3 飲水の促進子牛の飲水を促進するためには、水槽で給与している場合は水槽を清潔に保つようにしなければならない（写真１）。水槽の掃除をしやすくする工夫も必要である（写真２）また、暑熱時には水の摂取量が増えるため、こまめに水の補給をする必要がある。なお、寒冷期には温湯の給与も有効である。

図２ 水の有無による発育の違い Kertz，1984

写真１ 清潔な水槽
写真２ 水槽がすぐに掃除できるように各水槽にたわしをおく

7980牛舎・器具類の消毒
1 空舎時の消毒

No. 45（１）敷料を全部出す。
（２）水が使える場合は、糞便などの汚れを水で洗い落とす。天井がほこりやくもの巣で汚れている場合も洗い落とす。
（３）乾燥させる。
（４）消毒薬（ロンテクト 500 ～ 2000 倍希釈液）を散布する。
（５）乾燥させる。
（６）石灰（ドロマイト石灰、生石灰など）を水に溶いて石灰乳にし、床、壁、柵、飼槽など少なくとも牛がなめることのできる範囲に塗る（写真１）。
（７）石灰が乾くまで２～３日乾燥させる。
石灰乳塗布ができない場合は、消毒薬を全面に散布する。消毒薬は逆性石鹸（ロンテクト 1000 倍希釈液）にアルカリ化資材（フィーネナチュラ
ルパウダー 0.2％）を加えて用いる。発泡消毒においては逆性石鹸（ロンテクト 100 倍希釈液）を用いる。コクシジウム感染症が疑われる場合はオルソ剤（オーチストン 100 ～ 300 倍希釈液）を床面散布する。

倍希釈液）に漬けて消毒し、乾燥させたのち使用する（写真 3）。
• 哺乳用バケツ、水用バケツは毎日洗浄し、逆性石鹸（ロンテクト 500 倍~2000 倍希釈液）に漬けて消毒し、乾燥させたのち使用する。
• 人が歩く通路は、消石灰を散布する。

写真１ 牛舎への石灰の塗布；牛床、柵、壁、飼槽、通路へも石灰を塗布する。

2 敷料交換時の消毒• 敷料を出したら、消石灰または粒状生石灰を床に散布する。このとき床が真っ白になるぐらいすき間なく散布する。その上に十分な敷料を敷く（写真 2）。

3 日常の消毒• 水槽は水をくみ出してブラシでこすって洗浄し、逆性石鹸（ロンテクトの500 倍 ~2000 倍希釈液）を散布して消毒する。ウォーターカップはベロの裏も、またフロート式水槽はカバーを外してフロート部分も洗浄する。
• 飼槽は給与前に残った飼料を捨てて、糞などの汚れを取り除き、逆性石鹸を散布して消毒する。特に、水槽付近の水をかぶりやすい場所は念入りに行う。
• がなめたり、顔をこすりつけやすい場所（柵や壁など）は、逆性石鹸（ロンテクトの 500 倍 ~2000 倍希釈液）を散布して消毒する。
• 肺炎が発生した場合は、ロンテクト（500 倍 ~2000 倍希釈液）やオキシリ
ンク -SP（2000 倍希釈液）を煙霧機で牛舎全体に噴霧する。この際牛舎はできるだけ閉め、牛を包み込むように煙霧を滞留させるのが良い。ただし、
牛体が濡れると牛が消耗しやすいので、寒い時期は注意する。牛舎の広さや構造によっては設置型の煙霧も検討する。
• 哺乳瓶は、乳首と本体を毎日洗浄し、逆性石鹸（ロンテクト 500 倍～ 2000
81

写真２ 石灰塗布後、十分な敷料を敷く。

写真３ 哺乳乳首の浸漬消毒
82

No. 45

No.45

No.46

コラム 4

飼槽の管理

飼料摂取量を増加させ、増体を促すためには水槽だけではなく飼槽の管理も重要になる。以下に飼槽を管理する上でのポイントを示す。

1 清潔な飼槽

消毒薬の種類と効果
消毒剤は様々な種類があり、用途に合わせた種類を使用する必要がある（表）。
表

消毒薬の種類と微生物に対する消毒効果

汚れた飼槽からカビの発生や細菌が増殖する可能性がある。これは、飼料
摂取量の低下だけでなく、子牛の下痢の原因にもなることから、清潔な飼槽を維持することを心がけるべきである（写真１）。飼料給与時には、飼槽に残っている前日給与した飼料は全て取り除き、新たな飼料を与えることが重要である。特に夏場には、唾液や水などの付着により飼料が腐敗することがあるため、注意が必要である。

2 十分な飼槽スペースの確保
群飼の場合は、全頭が並んで採食でき、群の中で弱い牛でも自由に飼料が摂取できるように十分なスペースを確保する必要がある。
（写真２）

No. 46

3 飼料摂取量の把握
体調の変化が大きい子牛にとって、日々の体調管理は子牛の発育を向上させるためには必要不可欠である。子牛の体調管理の一環として、日々の飼料
摂取量を把握すること（写真３）が大切である。

畜舎の消毒・踏み込み消毒層におすすめの消毒薬
ビネパワー（過酢酸製剤）
有機物接触時においても除菌力が持続。

5Kg

飼槽の角は掃除が怠りがちになってしまい、残餌がたまりやすいので注意 !!

写真１ 清潔な飼槽の管理

写真２ 十 分なスペー
スの飼槽
83

希釈倍率は 200 〜 500 倍。
通常時は水 2l に対して、
ビネパワー 1ml を混ぜての使用を推奨。
有機物接触時においても除菌力が持続。

17Kg

写真３ 飼料給与量を計測
84

No.47

防鼠・防鳥・防虫対策
1 防鼠・防鳥・防虫の重要性

ネズミ（鼠）、カラス、ハエ・蚊などは、ウイルスや細菌などの病原体を媒介する他、飼料の盗食による被害をもたらす可能性もあるので、牛舎から排除することが大切である。

蚊は吸血による牛に対する被害が大きく、吸血部から化膿することもある。
水溜りや草むらなどが蚊の発生源となる。蚊の駆除は雨水が溜まらないようにバケツや機材の整理整頓を行い、草刈や除草剤散布を行って発生源を絶つことが重要である。蚊取り線香や電気式蚊取りマット等の設置も併用する。

2 防鼠対策

殺鼠剤

毒餌の入った箱

ネズミはサルモネラや大腸菌、各種ウイルス疾病の病原体を媒介するだけでなく、断熱材や電線をかじり施設に損害を及ぼす。牛舎は冬でも暖かいので、ネズミの格好の巣になりやすい。ネズミは断熱材の隙間や排水溝、ドア下の隙間などから牛舎に侵入する。牛舎からネズミを排除するには、①ネズミの侵入経路を遮断する、②通路にこぼれた飼料を放置せず速やかに処分する、③飼料庫の飼料はスノコに乗せ、壁から離して置く、④ネズミの通路に殺鼠剤を撒く（写真１）、⑤捕獲マットの設置、⑥牛舎内の整理整頓、等を実施する。

3 防鳥対策

写真１ ネズミの通路に撒いた殺鼠剤と毒餌農場に侵入するカラス、鳩、スズメ等の鳥類も病原体を媒介する。ネズミよりも移動距離が長いため、遠く離れた農場の病原体を持ち込む危険性がある。
鳥類が牛舎に侵入しないようにカーテンの内側に金網を張るのが有効である。
通路の入口には防鳥ネット（写真２）を設置する。

ハエは病原体の媒介や牛のストレスの原因となる。ハエの発生源は堆肥場や牛舎内に残った糞塊、汚水貯め、腐敗した飼料などである。ハエの発生を防止するには①堆肥の切替を頻繁に行い、発酵熱で卵や蛆を死滅させる、②成虫や蛆に有効な薬剤の散布、③成虫捕獲用粘着シート（写真３）の設置、等を実施する。特に薬剤散布や粘着シートの設置は集中的に実施すると効果的である。
サシバエ（写真４）は特に牛の血を好む。蚊やアブと違って雌雄ともに吸血する。体長は 3 ～ 8mm でイエバエとほぼ同じである。サシバエにたかられた
牛は落ちついて横になれず、ストレスを感じ、飼料摂取量の低下や発育の低下、繁殖へも悪影響を及ぼす。サシバエはイエバエと違い、野外を行き来する習性があるためネット（2mm 目）を張り、殺虫剤を併用すれば効果が大きい。しかし、通気が悪くなるため送風設備の整備が必要である。

85

No. 47

No. 474 防虫対策

写真２ 防鳥ネット

写真３ ハエとり粘着シート

写真４ サシバエ（イエバイに比べ口器が頑丈で黒い口吻）

86

全国和牛登録協会）

87
NSC

45.4

NDF

ADF

88

DDA

・ADF(Acid Detergent Fiber)：酸性デタージェント繊維（酸性の界面活性剤で処理して求められる繊維。セルロース、リグニンからなる）（中性の界面活性剤で処理して求められる繊維。ヘミセルロース、セルロース、リグニンからなる）

・NDF(Neutral Detergent Fiber)：中性デタージェント繊維

・NSC(Non Structural Carbohydrate)：非構造性炭水化物（植物の細胞内容物 に含まれる炭水化物（糖，デンプンが含まれる））・NFC（Non Fibrous Carbohydrate）：非繊維性炭水化物（植物の細胞内容物 に含まれる炭水化物（糖，デンプン，ペクチンが含まれる））（出典：Dairy One "Interactive Feed Composition Libraries"）※一般成分、炭水化物分画および硝酸態窒素は、2019 年収穫の粗飼料を Dairy One にて分析した際の平均値

NFC

各種粗飼料の分析値（分析は、飼料畜産中央研究所および Dairy One にて実施）「栄養度」判定要領（社団法人「No.3 母牛の体型のチェック」栄養度判定表「No.11 給与する粗飼料」粗飼料の成分値

『くみあい養牛（肉用牛繁殖・子牛）飼養管理ハンドブック

2020年度版』

2021 年 3 月発行
発行 全国農業協同組合連合会〒 100―6832 東京都千代田区大手町１丁目 3 番 1 号
電 話：03（6271）8236
FAX：03（5218）2526
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