価値と値段を考えて

2013年（平成 25年）6月〔№ 231〕

広酪：酪農経営の窮状打開……
『乳価値上げしかない』とトップ広報
７月から値上げを発表「牛乳」は何時・・・？
パン・マヨネーズ

共同記者会見ＪＡ広島県農協中央会・広酪

広島市 JA ビル）（6 月 4 日村上光雄 ）主催の共同記者会見に

広酪は、六月四日 、ＪＡ広島県農業協同組合中央会（会長臨みました。村上会長は広島県農業におけるＴＰＰの影響の試算を発表されました。

広酪の山本武代表理事組合長からは、ＴＰＰ

参 加 に よ る 関 税 撤 廃 の 行 方 と 不 安 が 募 る 中 で、アベノミクスの影響による急速な円安進行によって、酪農経営上の生乳生産コストが急速に上 昇 を 続 け る 現 実 を 受 け て、「 今 後 の 経 営 存 続の為には生乳一㎏当たり十五円（広酪試算）の値上げしかない」と県民に訴えました。

記 者 会 見 で は、 一． 酪 農 業 の 存 続 意 義、 二．

酪農経営に襲いかかる現状と不安、三．他業界の円安進行への対処、四．酪農経営の窮状打開策（お願いなど）と四つの項目に関して説明にあたりました。この要旨は後に述べます。

当日の午後は、広島県牛乳普及協会が六月の牛乳月間に併せて中下善昭広島県副知事、中本隆志副議長を表敬訪問し、牛乳の消費拡大にあたる一方、現状の酪農経営の厳しい情勢も訴え

ま し た（ 広 島 県 牛 乳 普 及 協 会 に よ る 関 連 記 事 は七頁）。

当日の記者会見、広島県副知事訪問の様子は、NHK、RCCテレビ、広島テレビ、ホームテレビのニュース番組（午後六時台）で広く報じられました。

また、翌朝は中国新聞、朝日新聞、毎日新聞、農業新聞でも取り上げられました。

2

一．酪農業の存続意義

179 戸 173 戸
186 戸

55,61959,35860,915

何 で す か ね？」と 問 わ れ ま し た

費者から「酪農業の存続意義は改 め て、 酪 農 家 の 皆 様 は 消のですが、国内における米と生乳給表からデータ抜粋し作成したも触れた表は、農林水産省の食料需成長に寄与しているものと考え謝の心が発育するなど精神的な新たな発見や生命の恵みへの感

い を 通 じ た 触 れ あ い に よ っ て、ます。の生産量を比較したものです。

二 十 年 前 の 一 九 九 三 年 度（ 平ら何と答えられますでしょうか・・・？

八百五十五万トンと米の生産量 【酪農業存続の意義：その三】成 五 年 度 ）の 生 乳 生 産 量 は、維持への貢献や自らの生活のたの七百八十三万四千トンを超え食品として国民・県民の健康めなど様々でしょう。酪農業のました。

○国土の保全存続の意義の発信は各々によっす る 要 約 版 の パ ネ ル を 用 意 し、 量であり、国民から支持された

ら 乳 価 値 上 げ に ご 理 解 を！」と広酪では「酪農経営の窮状か食品原料と言っても過言ではな

産量は、米の生産量に相当する

イメージしがちですが、生乳生

ど、多面的な機能の一役を担っけ利用による土地荒廃の防止なへの牧草作付や、飼料イネ作付に提供するとともに、転作水田堆肥を米生産農家や野菜農家

日本人の主食としては「米」を 【耕種農家と連携し堆肥の提供】

報道マスコミに対して次のおりいものと考えております。て異なるかも知れません。

紹介しました。ているものと考えます。

酪農業の存続意義に関して接な関係提供・人間の生命健康維持に密○安全な食料「牛乳・乳製品」のや、酪農家自らが牧場を開放し、 移しても良いのでしょうか〝牛る「酪農教育ファーム認証牧場」 て い る 状 況 か ら、「 こ の ま ま 推（一社）中央酪農会議が提唱す○食育を通じた癒しの場を提供

乳の生産〟」とマスコミに一考を乳生産量が右肩下がりに推移し十三年度以降の酪農家戸数と生【酪農業の存続意義：その一】 【酪農業存続の意義：その二】○日本人の主食「米」との関係

小中学校の児童・生徒に搾乳体投げかけました。

は、 以 上 の 三 点 に 触 れ、 平 成「生乳」は主食に相当

験、飼養管理やお産への立ち会
日 本 人 の 主 食「 米 」と の 関 係 に3224 戸232 戸56,80059,566
63,11061,78865,15061,772
63,96966,551

244 戸
251 戸

牛乳の適正な特集2013年（平成 25年）6月〔№ 231〕

285 戸

269 戸

211 戸
199 戸

158

53,748.797

価値と値段を考えて

2013年（平成 25年）6月〔№ 231〕

平成二十四年十二月の衆議院議員選
成 長 戦 略 」を 掲 げ て、 デ フ レ か ら の 脱的な財政政策、③民間投資を喚起する

日からの値上げを発表し、新聞、し て、 マ ス コ ミ を 通 じ て 七 月 一

安により輸入原料が上昇したと三．他業界への円安進行への対処

挙によって、それまでの民主党政権か却、二％の経済成長に向かうよう国民テレビで報じられています。

二．酪農経営に襲いかかる現状と不安ら自由民主党・公明党による連立政権への発信がされました。

世界穀物相場や原油価格の高騰

こ の 現 象 は、 平 成 二 十 年 度 の株 価 上 昇 は、 日 々、 テ

時 と ほ ぼ 同 様 で、 独 占 的 な 商

こ の 発 信 か ら 為 替 相 場 の 円 安 転 換、となり、誕生した安倍晋三総理は「アベノミクス①大胆な金融政策、②機動レビや新聞で報道のと早々の値上げを単独に発表した品 を 社 会 に 提 供 す る 会 社 で は、安倍総理が三月十五の に 比 較 し て、 牛 乳 業 界 で は、おりであります。

日にＴＰＰ参加表明を

牛 乳 の 価 格 改 定 は、 取 引 の 構

酪農家による理解醸成などデモりの伸長をもたらす一造 的 な 問 題、 市 場 競 争 原 理 に よ

世 界 に 発 信 し、 ア ベ ノ方 で、 乳 価 値 上 げ 又 はりまして、生産コスト上昇分は、や 集 会 を 通 じ て、 や っ と 取 引 価

生産コスト上昇を抑制

酪農家で吸収している現実にあミクスの影響による円する国策も見えない中り ま す。 今 回 は、 特 に 配 合 飼 料格 の 値 上 げ（ 当 時 十 円 ／ ㎏ 以 上 ）で、 平 成 二 十 五 年 の 酪価格以外の輸入乾牧草の急速な安 は、 配 合 飼 料 価 格、農 決 算 収 支 予 測（ 試 算 ）

値 上 げ は 所 得 を 大 幅 に 圧 縮 し、に至ったように思います。

で は、 大 き な 損 失 が 生

か つ、 経 営 キ ャ ッ シ ュ フ ロ ー の

輸入乾牧草価格の値上

じ、 廃 業 続 発 へ の 危 惧

点 に お い て も、 厳 し い 現 実 に 晒考えます。

されていることは過言では無いものとを述べました。
既 に、 製 紙 や パ ン 業界、 食 用 油 業 界 は、 円

4

特集

牛乳の適正な2013年（平成 25年）6月〔№ 231〕

41

乳用牛

7100%

7

生乳

61100%

61

豚

3878%

30

鶏肉

2320%

5

鶏卵20717%35その他
計

246
1,0740%31%0333②農業の多面的機能の貨幣額及び喪失額（広島県）
広島県

評価額
1,200

【注】評価額 :【注】喪失率 :喪失率20%

喪失額234（単位 : 億円）
備考

平成 22 年 12 月の広島県の「2020 広島県農林水産業チャレンジプラン」P107 より引用
農林水産省が平成 13 年多面的機能評価額から面積減少分を加味して算定（試算 / 提供：ＪＡ広島中央会）

5

五．ＴＰＰへの参加に伴う農畜産物への影響額等
（広島県）

70%

四．酪農経営の窮状打開策
（お願い）

59

影響額（広島県）、②農業の多面的機能

肉用牛ＪＡ広島農協中央会の村上光雄会長

12がされますが、酪農家にとっては、こ8%

配合飼料価格の上昇分は、配合飼料

147の貨幣額及び喪失額（広島県）でありま

果実

は、広島県の農業におけるＴＰＰ影響

142の発動により価格補填を得られる迄の50%

安定基金制度によって応分の価格補填

286の試算を報じられました。この内容は、 した。

米（単位 : 億円）
試算の考え方広島県の影響を 50% で算定。【国内生産量】の約 3 割が輸入に置き換わる。【それ以外の国内生産】は残るが、価格は 26% 下落。
国の試算 8% で算定。ストレート果汁は残り、濃縮果汁及び缶詰は一部を除き置き換わる。
広島県の影響を 70% で算定。25% 部分【4 等級および 5 等級】の価格は 7% 下落、75% 部分【3 等級以下】は一部を除いて置き変わる。
広島県の影響を 100% で算定。
広島県の影響を 100% に修正。
飲用乳は、大部分が北海道産に置き換わることを考えれば、県産は生き残れない。
広島県の影響を 78% で算定。30% 部分【銘柄豚】は残るが価格は 28% 下落、残り 70% 部分は輸入に置き換わる。
国の試算 20% で算定。
業務・加工用の 2 分の 1 が置き換わる。
国の試算 17% で算定。
業務・加工用のうち弁当など用と加工用の 2 分の 1 が置き換わる。

三カ月間は、資金繰りに影響が生じま生産減少額が行われますが、この補填は毎四半期生産減少率①ＴＰＰへの参加に伴う農畜産物への農業産出額す。配合飼料価格の上昇がこの様に続品目の配合価格の推移から発動有無の決定
く た び に、 配 合 飼 料 安 定 基

金制度の基金財源が枯渇するのではと、この制度の「制度 疲 労 状 態 」を 指 摘 す る 声もあります。

ま た、 円 安 は 輸 入 粗 飼 料

価 格 を 上 昇 さ せ て お り、 この上昇分は酪農家の負担増となりますが国の補填制度もありません。

「 何 故、 外 国 産 の 牧 草 を買わなければならないのです か？」、「 国 内 で 草 を 作 れば問題が解決するのでは無い の で し ょ う か？」等 々、記者から疑問が投げかけられ、 県 内 で の 牧 草 作 付 け に

お い て、 イ ノ シ シ、 鹿 な どの 獣 害 に 襲 わ れ る 現 実 や、土地面積などの抱える現状をもって応じました。

①ＴＰＰへの参加に伴う農畜産物への影響額（広島県）

乳価交渉意見交換会

五月二十四日

広酪本所会議室

また、ある市町の議会では一般質問

盤の動向を踏まえる中で、平成二十五〜今こそ将来の酪農像を創造〜

本 誌「 ら く の う だ よ り 」で は 平 成
で、酪農家は大変厳しい経営環境にお乳価交渉にあたる中国生乳販連に意見・要望
二十五年四月号から特集〝牛乳の適正年度生乳取引交渉に向けた学乳向けをれには急激な円安により輸入粗飼料が渉に向けた行動と姿勢が説明され、こ乳一㎏あたり七円の算出根拠、その交除く、飲用並びに発酵乳向け用途の生かれており、行政支援の点での指摘も「諦めたら終わり」です。県内の酪農な価値と値段を考えて〟と題する記事
中国生乳販連は、学乳向けを除く飲家、いや、日本国内の酪農家が同じ気出ているようです。

用並びに発酵乳向け用途に対して生乳持ちをもって、今こそ将来の酪農像をＪＡ広島農協中央会は、広島県の農一㎏当たり七円の値上げをもって、乳高騰した平成二十年台の酪農危機の再ようとしています。一刻も早く乳業者業におけるＴＰＰ影響の試算を報じら創造することが必要では無いでしょうとの間の交渉結果で、要求額妥結とのれました。究極、県内酪農は百％を失山本武代表理事組合長は、円安等にこれに対して、広酪役員は「結果が業者との取引交渉を進めると発表した

吉報を本気で聞きたいものでありまうとの試算ではありますが、県外、国よ る 配 合・ 粗 飼 料 価 格 の 高 騰 等 か ら、出ていないのが残念。しっかりと物量来に触れ、新鮮・安心な生乳生産を続す。

外に負けない生乳の更なる品質の良さ

組合員の酪農経営は窮地に陥っているか。

今回の記者会見を、県内の各マスコをもって、生き残る策、県内生乳の輸をもって最後まで諦めない心を保ち続意見交換会に先立って、西中晃参事

値上げに向けたか 」な ど、 乳 価あった。と適正な小売価格を求めていきたいとけるために酪農生産者の乳価の値上げ

ミはニュースの冒頭で報じ、広酪の理た 酪 農 家 か ら は、「 乳 価 値 上 げ に 全 力の司会進行のもと、中国生乳販連からえた。

積極的対応を訴けて行くことが大事と考えますが、如たことは無いが、本当に上がるのだろ 何でしょうか。こんな時代だからこそ、 は、最近の生乳需給を巡る情勢、牛乳・うか」等々、様々な声が錯綜しました。 明るい酪農の未来を創造しながら・・・。 乳製品の生産消費動向、乳用牛飼養基で 頑 張 っ て ほ し い 」、「 値 上 げ に 超 し報道をテレビや新聞でご欄になられ話されていました。

負 っ て、 マ ス コ ミ の 取 材 に 応 じ た 」とんは「酪農家の気持ちをしっかりと背で 語 ら れ て い ま し た。 温 泉 川 寛 明 さじられ、厳しい酪農環境を切実な思いさんも牧場においてインタビューに応事で（有）安瀬平牧場代表の温泉川寛明（乳価交渉の現状を語る鍵山常務）

出などに関する〝夢〟を描くことが重 として、何としても乳価引き上げを実 をもって全国統一した考えの下で肝の要になるものと考えます。隣県の岡山現したいと、乳価交渉にあたる指定生 座った交渉と所県の衛生的乳質が、最近、目を見張っ乳生産者団体の中国生乳販売農業協同 得補償制度の実て向上しております。
組合連合会（以降「中国生乳販連」）の 現も要請してほこ れ に は〝 Ｔ Ｐ Ｐ を 見 据 え て 生 き鍵山信儀常務と植野光雄業務部長を招 し い 」「 交 渉 力
残って行くため〟との考えが根底にあき、広島の酪農現場の生の声を伝える のある組織再編るそうです。
「 短 気 は 損 気 」、 粘 り 強 く「 向 上 心 」 べく、広酪役員との意見交換を行った。 も必要ではない

三月二十八日から既に三カ月が経過しを連載しています。

【まとめ】 諦めたら終り

2013年（平成 25年）6月〔№ 231〕6