配合飼料

輸入粗飼料
燃料

諸資材

価格高騰

酪農家を襲うモーたまらんわ〜

2013年（平成 25年）4月〔№ 229〕

解決策は〝七円／㎏以上の乳価値上げ〟加えて……

メールアドレスにお寄せ下さい。

年十二月の衆議院議員選挙前の七十四円台から二十五円の円安が進行していら派生する円安により輸入品価格は上寄り添う形で日銀による金融緩和策か

理のＴＰＰ参加表明、アベノミクスに酪農経営を取り巻く環境は、安倍総ト上昇分の負担を求めています。

商品の値上げ改定を行い消費者にコス造販売業界においては、既に四月より穀物相場の上昇もあり、他の独占的製この円安以前に小麦や大豆など世界ます。

昇を続け、四月十一日現在の為替相場

一．酪農家及び関連組織に襲いかかる窮状は？

は一ドル九十九円台に達しました。昨こ の 記 事 に 関 連 す る 質 問 や ご 意 見 が あ り ま し た ら、 本 誌 裏 面 に 記 載 のました。

今回、酪農現場を襲う情勢、乳価交渉の取り組み等の考えを整理してみる情報提供への指摘がありました。

体の代表者に出席を求めての合同会議を開催したところ、乳価交渉に関す

三月八日、広酪は活性化推進委員、酪農家で構成する地域の任意組織団に期待が寄せられています。

売手数料や、消費拡大負担金など各種拠出金等の諸費用の負担軽減の実行

ですが、乳価値上げに加えて、広酪の生乳受託販売に伴い控除する受託販

この窮状を克服するため、組合員自らによります経営努力は勿論のこといます。

加えて輸入粗飼料の価格上昇も重なり、広酪の組合員からは悲鳴が届いて平成二十年度の再来の如く配合飼料価格は上昇を辿り、今回は、これに！
！

2

とは、乳用牛の体調維持管理の面からおいては、輸入原材料等の調達品が値上げとなれば、流通業界、量販店等に価格の値上げの通知がされ、スムーズな販売価格への転嫁が行われ、買い求める消費者がこのコストアップ分を負担する構造になっています。
平成二十年度の世界穀物相場が高騰した時もそうでありました。五年前を思い出してみて下さい。
これに反して、酪農家が営む生乳生産において、輸入穀物、いわゆる配合飼料に依存せずして飼養管理を行うこも困難と云えます。
こうした事情からも、酪農家の手の届かない外的要因によるもので、実質コスト上昇の価格転嫁について、消費者の皆さまに理解を願うばかりです。
組合員からは、広酪として組織を挙げての積極的な乳価値上げへの実現に牛乳価格

成分調整乳価格

白物乳飲料価格
加工乳価格

おいしい牛乳を飲んでもらうために（ナレーション）牛乳の適正な価値と値段を一緒に考えてみて下さい！

広島県酪農業協同組合

みんなも一緒になってしっかり伝えてね !

百八十円台の幅で推移しています。

推移」からみると、一㍑牛乳の価格は百七十円からＪ ミ ル ク が ホ ー ム ペ ー ジ に 公 開 す る「 販 売 単 価しいわね」との声も聞きます。

毎 朝 の 食 卓 必 需 品 の 牛 乳 の 値 上 げ は、 勘 弁 し て ほ

得 ら れ る も の の、 実 状 は「 給 料 も 上 が ら な い 中、費 者 側 の 家 計 生 活 を 斟 酌 す る と、 Ｃ Ｍ か ら 理 解 は値段を考えて・・・」と意見ＣＭを行いました。消て、 R C C ラ ジ オ を 通 じ て「 牛 乳 の 適 正 な 価 値 と広 酪 は 三 月、 理 事 で あ る 岩 竹 重 城 氏 に 登 場 願 っ（牛の鳴き声）モー♪

二．消費者に向けた理解醸成の発信

期待を込めての叱咤激励も届いておりがんばっとるんじゃがの～。

毎日たこうなる中でわしらは餌代が値段について考えてみて〜や。

牛乳を飲む時しげき）です。

酪農家の岩竹重城（いわたけ牛乳価格 180 円を割る
平成 20 年度乳価値上げ

独占的な商品を製造販売する業界に特集“牛乳の適正な価格と値段を考えて”ます。

3

2013年
（平成 25年）4月〔№ 229〕2013年（平成 25年）4月〔№ 229〕三．果たして「乳価値上げ」は？

乳価交渉は、広酪が会員として属す
る中国生乳販連（指定生乳生産者団体）

トンあたり、配合飼料単価kg あたり、プール乳価がその責任を担っていますが、この実現の鍵は、乳業者の理解と量販店、消費者への理解を得ることにありますが、これには「生・処・販」が一体となって、理解醸成に取り組むことが必要と考えます。
同連は、「乳価交渉の要求水準」を設定しましたが、その概要は以下のとおりであります。ここでは、要求金額の根拠掲載は省略します。

①平成 二 十 五 年 度 乳 価 交 渉 に 向 けた要求水準を設定
中 国 生 乳 販 連 は、 一 月 三 十 日 開 催 の生 乳 受 託 販 売 委 員 会・ 理 事 会 で 平 成二十五年度生乳取引交渉への取り組み
方針を決定し、平成二十五年度第１四の水準で交渉に入り、半期配合飼料価格が決定するまでの間は、実質五円／具体的説明と理解を求めてきました。

大手乳業者並びに地場・中小乳業へのkgの要求水準に新たに試算されたコスト

三月二十八日開催の理事会で、前述上昇分（第１四半期配合飼料価格）を合4す。

営の存続維持に結びつくものと考えま逆ざや現象が改善され、これが酪農経特効薬は乳価値上げが実現し、このや現象」となっています。

単純に収入よりも費用が多い「逆ざる状況になっています。

度にピークに達し、プール乳価を上回近年の配合飼料価格は、平成二十年す。

飼料価格の変動推移を比較したもので上記のグラフは、プール乳価と配合②プール乳価と配合飼料単価の変動推移ととしています。

後、この額面をもって交渉にあたるこ／㎏の水準とするよう改めました。今

乳向け用途に対して値上げ要求を七円

わせ、学乳向けを除く飲用並びに醗酵

★写真は J ミルクより

四．広酪は何をすべきか！
平成二十年度は、こうした酪農窮状行動し、かつ、組織運営にかかる諸経費、一般管理費の削減実行により、乳価構成に含まれる各種の費用負担の抑制を図ることが重要として理事会の審議を深めています。

現在、経費抑制・削減に向けて各部門から乳価値上げを求める行動等を行うとともに、広酪では〝ホップ〟・〝ステッ五．組合員の皆さんにお願いしたいこと！

毎の見直し作業と検討に入っています。

（単位：千円）プ〟・〝ジャンプ〟と称した酪農経営ふんばり資金創設による融資、３Ｍ事業の 実 行、 越 年 対 策 資 金 の 対 応 の ほ か、
地方行政に対しては、国の緊急経済対策支援の実施に伴う酪農家への支援を求める行動等に積極的にあたり、組合員の経営廃業率は、中国生乳販連傘下会員の中で、最低位に抑えることが出来ました。
平成二十五年度の窮状打開にあたる

六．打開策は？

650
4,377には、まずは乳価交渉における要求水左記に酪農経営収支に関する資料を提示します。この収支は、購入飼料依存型の酪農経営者にかかる平成二十四年 の 収 支 決 算 を 取 り 纏 め た 表 で す が、この表から何を読み取られますか？
またこれに、過去の投資に伴う金融機関等からの融資があるとすれば、その返済額の程度も気になるところであります。
何れにしても、酪農経営を襲う現況の窮状かつ将来不安が払拭出来る打開策は、乳価値上げに速効性があるものと思います。
最近、乳価値上げの言葉を耳にする機会が増えますが、昭和五十年代前半の 飲 用 乳 価 百 十 八・二 一 六 円 ／ ㎏ に 復元が必要ではないでしょうか？

5,027

所得率
↓10.4%

皆さんの考えを広酪までお寄せ下さい。

35,983
5,987960

飼料高となったからといって乳用牛への濃厚飼料等の給与量を削減するとい っ た、 単 純 な 発 想 で は な く、「 費 用対 効 果 」の 点 に 注 意 し た 飼 養 管 理 の お願いをするとともに、組合員の酪農経
営 に お け る 飼 養 管 理 や 繁 殖 管 理 等 々、より一層の経営見直しで無駄の排除など、その実行に努めて戴きたいと考えます。

5490
1636
17,491
134
1,425
1,370
444
1,399
104
1,902
4,443
3,413
1,107
434
1,000
84
1,026
187
101
1380
37,284

①租税公課
②種苗費
③素畜費
④飼料費
⑤農具費
⑥農薬衛生費⑦諸材料費⑧修繕費⑨動力光熱費⑩作業用衣料費⑪農業共済掛金⑫減価償却費⑬荷造運賃手数料⑭雇人費⑮利子割引料⑯地代・賃借料⑰土地改良費⑱廃牛売却原価⑲事務通信費⑳図書費㉑固定資産除却損㉒雑費(Y) 小計①～㉒㉓経費から差し引く育成費用㉔計 =(Y)- ㉓(Z) 差引金額 (X)- ㉔㉕専従者給与㉖青色申告特別控除前の所得金額 (Z)- ㉕㉗青色申告特別控除額㉘所得金額㉖ - ㉗額
金費
経1,301

中国５県の酪農家廃業率■平成 24 年度「酪農経営収支決算」

準を満たすため、中国生乳販連など関乳価値上げを求めた広島でのデモ行進

連団体と連携して知恵を出し積極的に①販売金額
a 生乳販売金額
b 家畜販売等金額②家事消費金額③雑収入(X) 収益合計

40,721
33,512
7,209
157
1,092
41,970

収入構
成率（%）
97.0%
79.8%
17.2%
0.4%
2.6%
100.0％
経費構成率（%）
1.3%
0.0%
1.7%
46.9%0.4%
3.8%
3.7%
1.2%
3.8%
0.3%
5.1%
11.9%
9.2%
3.0%
1.2%
2.7%
0.2%
2.8%
0.5%
0.3%
0.0%
0.2%
100.0%
額
金入
収

特集“牛乳の適正な価格と値段を考えて”
2013年（平成 25年）4月〔№ 229〕