全酪連会報 12024 JAN No.700

新年のご挨拶

代表理事会長 隈部 洋
農林水産省畜産局長 渡邉 洋一

酪農とのかけはし／ 早﨑之公さん
令和５年度 全酪連会員職員研修会 前編
酪農業に対する理解醸成活動報告2

日本酪農見て歩紀／高部牧場（愛知県豊橋市）
酪農トピックス／11月３日（金・祝）豊洲公園で開催された「土日ミルクフェス」に
全酪連ブースを出展しました！（酪農部）ほか！（酪農部）ほか

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酪農青年女性会議@642bpcwk

新年のご挨拶
全国酪農業協同組合連合会 代表理事会長洋

不 確 実 性︑ ロ シ ア に よ る ウ ク ラ イ ナ 侵 攻 の 長 期 化 に 加 え イ ス

隈部

新年明けましておめでとうございます︒

ラエル・パレスチナ問題など︑国際情勢が一段と不透明になり︑わ が 国 に お い て も︑ 新 型 コ ロ ナ ウ イ ル ス が ５ 類 感 染 症 に 変

世界経済の減速が懸念されます︒

全 国 の 酪 農 生 産 者・ 会 員 の 皆 様 及 び 関 係 者 の 皆 様 に お か れましては︑良き新春をお迎えのこととお慶び申し上げます︒
日 頃 よ り︑ 弊 会 事 業 に 特 段 の ご 支 援 ご 協 力 を 賜 り 厚 く 御 礼

令和６年の年頭に当たりまして︑一言ご挨拶申し上げます︒

経 済 活 動 は 緩 や か に 回 復 し つ つ も︑ 物 価 上 昇 に よ る 家 計 へ のン バ ウ ン ド 需 要 拡 大 へ の 期 待 が 高 ま り ま す︒ し か し︑ 個 人 の更 さ れ て 以 降︑ 訪 日 外 国 人 数 は コ ロ ナ 禍 前 の 水 準 に 戻 り︑ イ

昨 年 を 振 り 返 り ま す と︑ ポ ス ト コ ロ ナ の 下 で 経 済 活 動 の 回

影 響 等 か ら 飲 用 牛 乳 の 消 費 も 低 迷 し て お り︑ 酪 農 乳 業 関 係 者

申し上げます︒

復 が 進 展 す る 一 方︑ 欧 米 に お け る 金 融 引 き 締 め や 中 国 経 済 の22024・1 全酪連会報

ります︒の消費者への理解醸成活動がより一層重要であると考えてお

思 い ま す し︑ 酪 農 へ の 夢 や 希 望 を 持 っ た 方 々 を し っ か り と サて も︑ 酪 農 へ の 新 規 就 農 を 志 す 若 い 方 々 が い る こ と は 嬉 し く

緩和による生産抑制等の影響により乳用牛への黒毛和種交

き 乳 価 は 値 上 が り し た も の の︑ コ ロ ナ 禍 に お け る 生 乳 需 給

産 資 材・ 燃 料 価 格 の 高 騰 は 酪 農 経 営 を 圧 迫 し︑ 一 昨 年 に 続を 踏 ま え︑ こ の 第 十 三 次 中 期 事 業 計 画 で は︑ 将 来 ビ ジ ョ ン の策定時には想定し得なかった酪農経営環境や社会環境の変化

始 ま り ま す︒﹁ 全 酪 連 将 来 ビ ジ ョ ン ﹂︵ 令 和 ３ 年 度 〜 ８ 年 度 ︶本 年 ４ 月 か ら は︑ 私 ど も 全 酪 連 の 第 十 三 次 中 期 事 業 計 画 がポートしていきたいと思っております︒

配 率 が 上 昇 し︑ 今 後︑ 搾 乳 後 継 牛 の 減 少 に よ る 生 乳 生 産 量

テーマである持続的な酪農生産基盤の構築のため︑引き続き︑

こ の よ う な 経 済 状 況 の 中︑ 円 安 進 行 に よ る 飼 料 価 格 や 生の 低 下︑ お よ び 将 来 の 生 乳 生 産 基 盤 を 維 持 で き る の か 危 惧

酪 農 乳 業 が 直 面 す る 様 々 な 課 題 に 柔 軟 に 対 応 す る と と も に︑

よ り 一 層︑ 酪 農 生 産 者・ 会 員 の 皆 様 の 負 託 に 応 え る べ く﹁ 販しております︒
酪農生産者の皆様には搾乳後継牛確保のためホルスタイン

売事業の強化﹂﹁管理部門の最適化﹂による弊会の収支構造の弊会としましては今後とも全国の酪農生産者の皆様に寄り種 の 授 精 を 進 め て い た だ き︑ 哺 育 育 成 期 間 の 労 働 力 負 担 を 軽と 北 海 道 で の 販 売 預 託 事 業 を 是 非 と も ご 活 用 く だ さ い︒ ま た

添 い︑ 会 員 の 皆 様 の ご 協 力 と 行 政・ 関 係 団 体 の ご 指 導 ご 支 援

改善にも力点を置いた基本方針を策定しています︒

こ れ ら 若 齢 預 託 事 業 と 販 売 預 託 事 業 と あ わ せ て︑ 搾 乳 用 素 牛を 賜 り な が ら︑ 現 在 の 困 難 な 状 況 に 対 応 す る の は も ち ろ ん の

減 し 搾 乳 に 専 念 で き る よ う︑ 弊 会 で 行 っ て い る 若 齢 預 託 事 業

確 保 に 向 け た 事 業 を 更 に 強 化 し︑ 将 来 の 生 乳 生 産 基 盤 維 持 にこ と︑ 日 本 国 民 の 食 料 生 産 の 役 割 を 担 い︑ 生 乳 を 安 定 的 に 供

給 し 続 け る た め︑ 持 続 的 な 酪 農 生 産 基 盤 の 構 築 に 尽 力 す る 所

向け引き続き支援をしてまいります︒
明るい話題としましては︑昨年︑︵一社︶全酪アカデミーよは大変喜ばしく︑酪農経営が順調に進むよう引き続きフォローの ご 健 勝 と ご 発 展 を ご 祈 念 申 し 上 げ ま し て︑ 新 年 の ご 挨 拶 と最 後 に な り ま す が︑ 全 国 の 酪 農 生 産 者・ 会 員 役 職 員 の 皆 様存であります︒

を し て ま い り ま す︒ ま た 現 在︑ ２ 組 の 研 修 生 が 就 農 に 向 け てさせていただきます︒

り 新 規 就 農 者 が ２ 組 誕 生 さ れ ま し た︒ 若 い 酪 友 が 増 え る こ と準 備 を 進 め て お り ま す︒ こ の よ う な 厳 し い 酪 農 環 境 下 に お い

全酪連会報 2024・1

3

令和 年 年頭所感
農林水産省畜産局長

渡邉洋一

酪農乳業界では︑一昨年からいますが︑何ら対策を講じなけ

粉乳の在庫は適正水準となって月末時点では︑これまでの在庫

り わ け 酪 農 業 に は 飼 料︑ 燃 料︑

４回に渡り︑飲用向け︑乳製品

れば在庫が積み上がってしまう

加により︑消費面では明るい動肥料などの各種生産資材の高騰

向け乳価の引上げが実現されて状況は変わっておらず︑生乳需定化や円安の進行等は︑我が国という形で︑影響を与えている

き ま し た︒ こ う し た 中︑ 生 乳

給と酪農経営改善の足かせと低減対策の効果もあって︑脱脂

一言︑御挨拶を申し上げます︒と認識しております︒一方︑新需給は︑ヨーグルト需要の低迷なっています︒

きも見えてきた年でした︒

皆様におかれましては︑平素型コロナウイルス感染症が５類や製品価格の値上げの影響もあの国民生活には物価の高騰︑とから酪農乳業行政の推進に御理

感染症に移行して以降︑外国人

り︑脱脂粉乳を中心に緩和傾向

令 和 ６ 年 を 迎 え る に あ た り︑解と御協力を賜り︑厚く御礼申

観光客の回帰によるインバウンで推移しています︒令和５年し上げます︒
近年のロシアによるウクライ

ド需要の回復や︑国内旅行の増10水産省として︑令和５年度補正

こうした状況を踏まえ︑農林

ナ侵攻等による国際情勢の不安ます︒

明けましておめでとうござい642024・1 全酪連会報

光客や子ども食堂等への消費拡の割引販売などの訪日外国人観主要空港での牛乳の試飲︑牛乳

た 消 費 者 に 対 す る 理 解 醸 成 や︑に つ い て は︑SNS 等 を 通 じ

また︑牛乳乳製品の消費拡大ころです︒

拡大に向けた対策を措置したとチーズの競争力強化対策や輸出対策を継続するとともに︑国産の 支 援 と し て︑ 脱 脂 粉 乳 在 庫

予算において︑需給改善のため定しており︑重点品目に位置づまでに５兆円の輸出額目標を設

年 ま で に ２ 兆 円︑2030 年

物・ 食 品 に つ い て︑2025

政 府 に お い て は︑ 農 林 水 産

極めて重要と考えております︒

を積極的に開拓していくことは中︑成長が期待される海外市場

マーケットの縮小が見込まれる

子高齢化等により国内の食の要の拡大という点において︑少さらに︑国産牛乳乳製品の需需給の安定に努めてまいります︒

昨年日に決定し︑加工原

策 審 議 会 の 諮 問・ 答 申 を 経 て︑

ついては︑食料・農業・農村政

令和６年度の畜産物価格等に出拡大を推進してまいります︒

備への支援等を通じ︑更なる輸める水準を満たす乳業施設の整輸出促進の支援︑輸出先国が求ンソーシアム﹂による一貫したカー・輸出事業者が連携した﹁コ等の取組や︑生産者・乳業メー

ルジャパンでのプロモーション

き輸出目標の達成に向け︑オーります︒農林水産省では引き続

酪農乳業にもこれまでにない対

我 が 国 社 会 経 済 の 変 化 の 中︑た酪農経営を推進してまいり

層進め︑飼料生産基盤に立脚し産 飼 料 の 生 産・利 用 の 拡 大 を 一

省力化やスマート化に加え︑国農 林 水 産 省 と し て は︑ 酪 農 のります︒

援を更に進めていく必要があれない足腰の強い酪農への支騰などの外部要因に影響をさする観点からは︑輸入飼料の高今 後︑ 持 続 可 能 な 酪 農 を 実 現

は 2030 年目標を 720 億

金の単価は関連対策を併せて実料乳生産者補給金︑集送乳調整

りますが︑昨年にも増して︑酪応が求められる状況となっておます︒

大対策を行うとともに︑官民のけられる牛乳乳製品について

乳でスマイルプロジェクト﹂を円 と 設 定 し て い ま す︒ こ れ ま

農乳業行政への格別の御理解と月

幅広いメンバーが連携する﹁牛立ち上げ︑メンバー同士のコラ

円／㎏とンや商品開発の促進等の取組を

319 億 円 と 過 去 最 高 額 を 更に 増 加 を 続 け︑ 令 和 ４ 年 に はンの数量を措置し︑前年度からと 関 連 対 策 に よ り 343 万 ト

するとともに︑総交付対象数量

一層の御健勝と御活躍を祈念いし上げますとともに︑皆様方の御支援を賜りますようお願い申・

質

進めております︒

新しました︒令和５年について引き続き︑農 林 水 産 省におい

たしまして︑新年の御挨拶とさても業界の皆様とともにこれら

上 回 る 262 億 円 と な っ て おも︑

７ 億 円 増 と す る 393 億 円 の67
月時点で昨年同期の額を11せていただきます︒

銭引き上げ

で牛乳乳製品の輸出額は堅調

13

ボレーションによるキャンペー

1233

支援額を確保いたしました︒の取組を適切に実施し︑今後の全酪連会報 2024・1

510宮崎県都城市姫城町32街区3号

乳』の名で広く知られ、宮崎県都城

牛乳をたくさんの人に飲んでいただ

コ

ー

ル

始業時間とともに︑残乳状況を確

現在の酪農購買部へ︒

た︒品質管理や商品開発担当を経て︑た生乳の検査や確認を担当されまし

工 場 の 検 査 課 に 属 し︑ 搬 入 さ れ て き

入 社 当 初︑ 基 幹 工 場 で あ る 都 城

早﨑部長の紹介を飲んだ方も多いのでは。

性 炭 酸 飲 料 で あ る「 愛 の Ｓ ｋ ａ ｌ 」

ス

な 商 品 を お 届 け す る 」。 日 本 初 の 乳

ち、地元の酪農家とともに安心安全

今回お話を伺ったのは、南日本酪革］

きたい』という生産者の願いを消費［沿市に本社を置く農協乳業プラントで

南日本酪農協同株式会社

農協同株式会社の酪農購買部長のくにまさ

南日本酪農協同㈱は『デーリィ牛▲ 愛のSkal（スコール）は定番商品から期間限定、産地限定など多種多様者に届ける役割を担っています。基

所］

くにまさ

す。宮崎・鹿児島両県の酪農家の出

ミルクでつなぐ明日の笑顔

認し︑搬入計画と製造予定を見なが▲ 想いを語る早﨑部長

生産現場を常に気に留めています︒

訪 ね て コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン を 取 り︑

午後からは酪農家さんを出来るだけら 生 乳 の 過 不 足 を 調 整 し て い ま す︒

 崎県南部酪農業協同組合の
宮設備を引き継ぎ、南日本酪農協
同株式会社を設立
昭和46年 牛乳・乳製品と炭酸ガスを組み合わせた画期的な乳性炭酸飲料「愛のスコール」を開発
昭和51年 LL牛乳中心の総合基幹工場として、都城工場を新設
昭和61年 日本ネッスル社の日高乳業㈱・
日高工場を買収
平成6年
ニシラク乳業㈱の経営に参画
令和5年
代 表取締役社長 有村義昭、従業員501名（2/28現在）

昭和35年

［住

早﨑之公さん

酪農購買部長早﨑之公さんです。

第47回 南 日本酪農協同株式会社

本理念は「地場企業として誇りを持▲ 南九州の牧場でしぼった牛乳はデーリィの工場へ

資で設立され『より新鮮でおいしい

かけはし

6

2024・1 全酪連会報

早﨑部長にお伺いしたところ︑こ

酪農家さんとのふれあい生産抑制で酪農業は本当に苦しく厳﹁ 飼 料 や 資 材 な ど の 高 騰︑ 更 に は農協乳業プラントとしての想い

れ ば こ そ︒ い つ ま で も 生 乳 を 搬 入してもらえる農協乳業プラントでありたいと強く感じます︒﹂▲ 無料試飲でデーリィ牛乳をアピール

れまで品質管理や商品開発に従事知してもらえるよう精進

し い 状 況 だ と 思 い ま す︒ そ れ で も︑して参ります。

し て い た こ と も あ り︑ 対 人 関 係 は

我々も、国内外に広く認

酪農家さんは﹃良いものを消費者に届 け た い︒﹄という想いで営農されています︒その想いと消費者を繋ぐ

た め に 大 事 に し て い る の は︑﹃途切れることなく安定的にデーリィの製品を供給し続ける事﹄です︒﹂

ま た︑﹁ 牛 乳・ 乳 製 品 の 消 費 拡 大イベントでは︑酪農家さんが搾乳牛を 快 く 貸 し 出 し て く れ ま す︒ 大 きな牛さんに子どもたちは大はしゃ▲ おっかなびっくりの乳しぼり体験

苦 手 で し た︵ 笑 ︶ と の 事︒ し か し︑今の仕事を通じて﹁酪農家さんを訪
問 す る よ う に な り︑ 色 々 な 話 を することが楽しいと感じられるように な り ま し た︒ 酪 農 家 さ ん の お かげですね︒商品の企画にしても﹃こん な 商 品 は つ く れ な い？﹄ と︑ アイ デ ィ ア を い た だ け る こ と も あ り︑
そ の 独 創 性 や︑ ひ ら め き 力 に は 驚
か さ れ ま す︒﹂ と 楽 し そ う に 話 さ れぎ で 大 人 気 で す︒ こ の 様 な 活 動 一に認知されつつあります。

州」の牛乳も海外で徐々﹃デーリィちゃん﹄のＴＶＣＭ放下がります。最近では「九➡ https://www.dairymilk.shop/ました︒

つ と っ て も︑ 酪 農 家 さ ん の 協 力 あ

農家さんには本当に頭がながら営農されている酪

送や︑地域のイベントでの﹃赤ちゃんハイハイ競争﹄の企画など子どもに焦点をあてた企画が多い印象を『デーリィちゃん』になりたい！

﹃デーリィちゃん﹄とは︑﹁食卓の中に受けました︒
早 﨑 部 長 は︑﹁ お 子 さ ま に 焦 点 を

今、苦しくも身を削り

南日本酪農協同公式オンラインショップは
こちら !

子どもたちの日常にあるミルクへ▲ TVCMのデーリィちゃん

あ て た 企 画 は 多 い で す ね︒ そ れ は︑

一言！

全国の酪農家にいつもある﹂というデーリィブランド
定着のために宮崎・鹿児島県在住の子歳︶から選ばれたイメー

お子様の成長の時期にはデーリィども︵ 〜ジキャラクターで︑ＣＭや広告などで乳の使われていない製品は極僅か軸に取り扱う事を徹底しており︑牛代の社長の想いで牛乳・乳製品を主いからです︒商品開発においても先の牛乳・乳製品が身近にあってほし

組みです︒
今年で

年目を迎えるこの企画は︑デーリィ製品の宣伝をしてもらう取り

5

今では３︐
４００通を超す応募があります︒

です︒﹂と仰っていました︒

全酪連会報 2024・1

7

2

21

物流の２０２４年問題に向けた政府の取組について

農林水産省 大臣官房 新事業 食•品産業部 食品流通課
企画調査班 企画係長 青木 貴弘 氏

農産物食品の流通についてはト

モーダルシフト

中継輸送

段ボールサイズの標準化

モーダルシフト標準仕様パレットの導入

段ボールサイズの標準化

0002024・1 全酪連会報
0

8

20

日 ㈪ に、 令 和 ５ 年 度 全 酪 連 会 員 職 員 研 修 会 を 開 催 い・鉄道・船舶へのモーダルシフト
段ボールサイズの標準化

11月

段ボールサイズの標準化
標準仕様パレットの導入
段ボールサイズの標準化
モーダルシフト
段ボールサイズの標準化
標準仕様パレットの導入
段ボールサイズの標準化
モーダルシフトモーダルシフト
モーダルシフト

令和５年

モーダルシフト中継輸送

た し ま し た。 今 回 も リ モ ー ト で の 開 催 と い た し ま し た が、 ご 参 加 い た

中継輸送④トラック輸送への依存度の軽減だきました皆様には、ありがとうございました。

・鉄道・船舶へのモーダルシフト

依存度の軽減今回の研修会は、『物流の２０２４年問題に向けた政府の取組につい

ト
ト
ラ
ラ
ッ
ッ
ク
ク
輸
輸
送
中継輸送
標準仕様パレットの導入
・鉄道・船舶へのモーダルシフト③積載率の向上・・共同輸送
中継輸送
標準仕様パレットの導入
依存度の軽減標準仕様パレットの導入
送 大ロット化・段ボールサイズの標準化 中継輸送
③積載率の向上・・共同輸送④トラック輸送への中継輸送
標準仕様パレットの導入
・鉄道・船舶へのモーダルシフト
大ロット化
・段ボールサイズの標準化
依存度の軽減④トラック輸送へのて 』 と『 酪 農 に お け る 法 人 化・ 協 業 化 』 の ２ つ の テ ー マ で 開 催 し、 本

・中継輸送
類型
具体例
①長距離輸送の削減 対処手法の４類型対処手法の４類型
・集荷・配送と幹線輸送の分離
ト 対処手法の４類型
類型
具体例
・中継輸送
対処手法の４類型
対処手法の４類型
類型
具体例①長距離輸送の削減
ラ・集荷・配送と幹線輸送の分離
ト・中継輸送
ッ類型②荷待ち・荷役時間
類型 ・標準仕様パレットの導入
具体例①長距離輸送の削減
具体例
・中継輸送
・集荷・配送と幹線輸送の分離
ラ
類型ク
具体例
ト ・トラック予約システムの導入の削減 ①長距離輸送の削減
・集荷・配送と幹線輸送の分離
ッ②荷待ち・荷役時間・標準仕様パレットの導入
ト
・中継輸送
ラ
輸
対処手法の４類型①長距離輸送の削減
・中継輸送
ク
の削減
・トラック予約システムの導入
ラ・集荷・配送と幹線輸送の分離
ッ②荷待ち・荷役時間・標準仕様パレットの導入①長距離輸送の削減
送ッ ト ②荷待ち・荷役時間・標準仕様パレットの導入
・集荷・配送と幹線輸送の分離
輸・中継輸送
ク ・共同輸送の削減
・トラック予約システムの導入
具体例③積載率の向上・ト類型①長距離輸送の削減
ク ラ の削減
・トラック予約システムの導入
送
輸
大ロット化
・段ボールサイズの標準化③積載率の向上・
・共同輸送②荷待ち・荷役時間・標準仕様パレットの導入
ラ
輸 ッ ・集荷・配送と幹線輸送の分離
送
・中継輸送
ク
の削減
・トラック予約システムの導入③積載率の向上・
・共同輸送
大ロット化
・段ボールサイズの標準化①長距離輸送の削減
送
ッ②荷待ち・荷役時間・標準仕様パレットの導入
・集荷・配送と幹線輸送の分離
・共同輸送
輸 ③積載率の向上・
大ロット化
・段ボールサイズの標準化
クの削減
・トラック予約システムの導入
・段ボールサイズの標準化
送 大ロット化④トラック輸送への③積載率の向上・・共同輸送
・鉄道・船舶へのモーダルシフト
輸④トラック輸送への②荷待ち・荷役時間②荷待ち・荷役時間・標準仕様パレットの導入
依存度の軽減・標準仕様パレットの導入
・鉄道・船舶へのモーダルシフト
大ロット化
・段ボールサイズの標準化④トラック輸送への送依存度の軽減・鉄道・船舶へのモーダルシフトの削減
・トラック予約システムの導入④トラック輸送へのの削減
・トラック予約システムの導入③積載率の向上・・共同輸送依存度の軽減
・鉄道・船舶へのモーダルシフト
依存度の軽減大ロット化
・段ボールサイズの標準化④トラック輸送への中継輸送
標準仕様パレットの導入

図１

号では、農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部の青木貴弘様に講演して︑標準仕様のパレットを導入したり︑あるいはトラックの予約シス

テムを導入することで予約時間に物流センターや工場などに到着するな

つ目は︑積載率の向上や大ロット

ど で︑ 荷 待 ち 時 間 を 削 減 す る 方 法︒

具体例
対処手法の４類型

い た だ き ま し た『 物 流 の ２ ０ ２ ４ 年 問 題 に 向 け た 政 府 の 取 組 に つ い て 』を掲載いたします。

時 間 外 労 働 の 上 限 が 適 用 さ れ ま す︒

対処手法の４類型

類型

2

物流効率化に取り組まなかった場合

％の輸送力

1

14

％の︑さらに

34には︑来年度は ・２０３０年度には ・が不足するのではないかという試算もあります︒農産・水産品は︑他の品目に比べ︑特に影響が大きいと予想されます︒

この状況を踏まえ︑輸送力の維持

物流の２０２４年問題は︑最近かでの作業時間が集中し長い荷待ち時に対する対処手法を整理しました︒

97

物流問題への対処手法

他 の 産 業 と 比 べ︑ 運 輸 業︑ 郵 便間が生じ︑運転以外に多くの時間を

１つ目は︑産地から消費地まで一ラックによる輸送が全体の ％を占

業 は 人 手 不 足 が 進 ん で い ま す︒ ト

割かれてしまっているといった課題

人のドライバーが運んでいたところなり報道でもよく目にするようにな

ラ ッ ク ド ラ イ バ ー は︑ 長 時 間 の 運があります︒さらに︑産地が消費地

を︑複数のドライバーで分担して運めており︑卸売市場や物流センター

行 が 多 い こ と や︑ 荷 物 を 積 ん だ り

から遠く長距離輸送が多いなど様々りました︒

下ろしたりという付帯作業にかな

ぶリレー型の中継輸送に切り替えてな課題があります︒

2

り 負 荷 が か か り︑ 若 者 層 に は な か

拘束時間を削減する方法︒ つ目は︑ドライバーには運転に専念していた

1

日には︑働き方改革関連法の実行適用が始まり︑トラック

だくため荷役・荷待ち時間の削減と来年 月

は 従 事 が 難 し い︑ と い う よ う な 産ドライバーに年間９６０時間というな か 好 ま れ な い︑ 高 齢 者 に と っ て業になってきています︒
3

4

全酪連会員職員
研修会 前編

令和５年度

0

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0

○ 中継共同物流拠点の整備の推進（イメージ）るなど︒ つ目は鉄道や船舶などへ車両を使ってドライバー数を削減する︑または︑これまでよりも大きい化です︒複数の産地で共同輸送をすえるといったことも可能になると思

荷物をまとめ︑船舶や鉄道に移し替くると考えます︒このような拠点に

同物流拠点が各地域に必要になって次のドライバーに渡すための中継共

内容を判断基準として作成し公表い向上に向けて取り組んでもらいたい

的には︑政府において︑物流生産性

ける規制的措置を導入します︒具体善に向けた計画策定と報告を義務付者に対する政府の勧告・命令

く不十分な特定発・着荷主事業⑤取組が判断基準に照らして著し

政府への報告義務︵毎年度︶

物流生産性向上の取組状況の④特 定 発・ 着 荷 主 事 業 者 に よ るのモーダルシフトです︒︵図１︶

できる部分はないかと︑皆様に考えようですが︑なお一層の取り組みが輸送のような形はかなり進んでいるからメーカーに運ぶといった︑共同工場へ販売されます︒複数の酪農家

指定団体などに販売委託をし︑乳業

生 乳 の 流 通 は︑ 酪 農 協︑ 県 酪 連︑といった場合には政府から勧告や命いただき︑取り組みが著しく不十分

度の取り組み状況を所管省庁に報告して提出された計画に基づき︑毎年省庁に提出していただきます︒作成

流改善に向けた計画を策定して所管

発荷主︑着荷主︑物流事業者は︑物ます︒この特定事業者に指定された者の方々を特定事業者として指定し化を目指しているところですが︑施行

これらは︑来年の通常国会での法制う者を選任していただきます︒

物流改善に向けた取組の責任を負

定 事 業 者 に 指 定 さ れ た 発 着 荷 主 は︑

く な ど の 措 置 を 考 え て い ま す︒ 特

経営課題として位置付けていただて 役 員 ク ラ ス の 物 流 担 当 者 を 置 き︑を促す措置として︑物流業者においもう１つは︑経営者層の意識改革

定以上の発荷主︑着荷主︑物流事業

たします︒そのうえで︑輸送量が一

農林水産省では︑２０２４年問題
に対するこれらの対処手法の中でも︑中継輸送への切り替えが一つの大 き な 鍵 に な る か と 考 え て い ま す︒ていただければと思います︒

令などをするといった仕組みになり①政 府 は︑ 発・ 着 荷 主 事 業 者 の物 流 生 産 性 向 上︵ 物 流 負 荷 軽減︶の判断基準を提示②政 府 は︑ 特 定 発・ 着 荷 主 事 業者︵ 輸 送 量 が 一 定 規 模 以 上 ︶を指定③特定発・着荷主事業者による物

流生産性向上の中長期的計画の作成と政府への提出義務︵定期︶

だいています︒作成いただいた計画は︑に計画を作成する見込みで進めていた

め農水省の所管団体に対しても年内

食品製造︑食品卸︑食品小売をはじインを公表いたしました︒青果物︑米︑

参考としていただけるよう︑ガイドラ

国交省では︑﹁自主行動計画﹂作成のたいと考えています︒経産省・農水省・

主行動計画﹂を年内に作成いただきの具体化を前提に︑各業界において﹁自には間に合わないため︑この規制措置

はさらにその先になり︑２０２４年度

政策パッケージ
この物流問題に対し︑政府は︑﹃商慣行の見直し﹄や﹃物流の効率化﹄
︑﹃ 荷 主・ 消 費 者 の 行 動 変 容 ﹄ に つ いて︑抜本的かつ総合的な対策を﹃政策パッケージ﹄として策定し︑中長期的に継続して取り組むための枠組●発・着荷主事業者に対する措置

ます︒

生乳流通

います︒︵図２︶4

そのためには︑一旦荷物を下ろしてコールドチェーン確保のための冷蔵設備
大型車に対応したト
ラックバース
パレタイザー
共同配送システムの導入
標準パレットでの輸送

コールドチェーン確保のための冷蔵設備

大型車に対応したト
ラックバース

中継共同
物流拠点
物流拠点

消費地での
配送

中継共同
物流拠点
中継共同
物流拠点
モーダルシフト
中継共同
物流拠点
産地での
集荷

卸売市場

中継輸送

卸売市場

消費地での
配送
中継輸送
中継共同
物流拠点
産地での
集荷

モーダルシフト

共同配送システム
パレタイザーの導入 中継共同
標準パレットでの輸送

みとして法制化を見据えて︑確実に整備しようと取り組んでいます︒
一つは︑既に施行されている省エ
ネ法の仕組みを参考に︑荷主・物流業者に対し︑物流負荷軽減などの改

全酪連会報 2024・1

9○ 中継共同物流拠点の整備の推進（イメージ）

図2

令和５年度 全酪連会員職員研修会

ん安全面でもしっかり丁寧に議論がな

民間団体等
国

（１①の事業）

4/10、1/３

共同配送システム

輸送の導入（２の事業）

パレタイザー

冷蔵庫

ITベンダー等

大型車に対応したトラックバース

コールドチェーン確保のための冷蔵設備

新たな食品流通網の構築
中継輸送

食品流通業者等で構成される協議会 （１②③の事業）協議会を構成する流通業者、物流業者、卸売市場開設者 等

物流事業者＜②設備・機器の導入支援＞＜③中継共同物流拠点の整備＞

標準パレットでの

産地での
集荷

卸売市場

中継共同
物流拠点
中継共同
物流拠点

モーダルシフト［お問い合わせ先］（１の事業）大臣官房新事業・食品産業部食品流通課

10

荷待ち・荷役にかかる費用も時間当

定額、1/2

小売業者

生鮮食料品等サプライチェーン緊

定額

卸売業者

補助事業を活用した実装、設備・機器導入、施設整備＜①実装支援＞

２．中継共同物流拠点施設整備事業
2,500（（－）百万円
新たな食品流通網の構築に必要となる中継共同物流拠点の整備を支援します。
＜事業の流れ＞

産地

急強化対策＜事業イメージ＞
地域の流通関係者による協議会

家畜遠隔流通体制転換実証事業＜事業の内容＞

持続可能な食品流通総合対策事業

︵図３︶

︵図４︶

＜対策のポイント＞
喫緊の課題である「物流の2024年問題」に対処するとともに、今後の労働力不足や将来のフィジカルインターネット物流に対応しうる新たな食品流通網を構築するため、多様な関係者が一体となって取り組む①物流の標準化、デジタル化等に必要なソフト面の実装、②物流の自動化、省力化、品質管理に必要な設備・機器の導入、③中継共同物流拠点となるストックポイントの整備を総合的に支援し、将来にわたって持続可能な食品流通を実現します。

１．物流生産性向上推進事業
550（（－）百万円① 推進事業
関係事業者に対し、本事業を活用した物流改善の提案を行い、関係者による協議会の設置や事業実施に当たっての指導・助言を行うとともに、優良事例の発信を支援します。
② 物流生産性向上実装事業
物流の標準化（パレット、外装、コード等）、デジタル化・データ連携（伝票の電子 シ ス テ ム 、 ト ラ ッ ク 予 約シ ス テ ム 、 デ ジ タ ル せ り 等 ） 、 モ ー ダ ルシ フ ト 、 ラ ス ト ワンマイル配送等に必要なソフト面の実装を支援します。
③ 物流生産性向上設備・機器導入事業
物流の標準化、デジタル化・データ連携等の効果をより発現するため、物流の自動化・省力化・品質管理に必要な設備・機器の導入を支援します。

の加算による標準的な運賃の引き上

2024・1 全酪連会報

中継共同
物流拠点

［お問い合わせ先］（１の事業）大臣官房新事業・食品産業部食品流通課（03-3502-5741）【令和６年度予算概算要求額 3,050（－）百万円】（２の事業）
食品流通課卸売市場室（03-6744-2059）＜事業目標＞
物流の効率化に取り組む地域を拡大

政府のホームページで︑全業種の自主

モーダルシフトされていると聞いております︒○ 持続可能な食品流通総合対策事業

消費地での
配送

たりいくらというように定量的に明

中継共同
物流拠点
中継共同
物流拠点

げなどがメインに書かれています︒

産地での
集荷

行動計画がまとめて︑公表されること（２の事業）

農林水産省の支援策

協議会を構成する流通業者、物流業者、卸売市場開設者 等

卸売市場

記をできないかと︑今︑国 交 省で検（１②③の事業）

この中でも︑他省庁の取組事項で4/10、1/３構成される協議会となっています︒

モーダルシフト80

討がされています︒

消費地での
配送
中継共同
新たな食品流通網の構築
物流拠点

中継輸送
定額、1/2［お問い合わせ先］（１の事業）大臣官房新事業・食品産業部食品流通課（03-3502-5741）
食品流通業者等で（２の事業）
食品流通課卸売市場室（03-6744-2059）
民間団体等（１①の事業）

国

中継共同
物流拠点

大きなものとして︑特にトラックＧ

中継共同
物流拠点

３点目は︑高 速 道 路における速 度

定額

コールドチェーン確保のための冷蔵設備

冷蔵庫（１②③の事業）

２．中継共同物流拠点施設整
備事業
2,500（（－）百万円
産地での協議会を構成する
4/10、1/３
集荷
流通業者、物流業者、
新たな食品流通網の構築に必要となる中継共同物流拠点の整備を支援します。
（２の事業）
卸売市場開設者 等＜事業の流れ＞

図4構成される協議会

卸売市場

メンと︑標準的な運賃の見直し︑ト（１①の事業）

大型車に対応したトラックバース

パレタイザー●発・着荷主事業者に対する措置冷蔵庫規定です︒現行の ㎞／ｈという制限

国等＜②設備・機器の導入支援＞＜③中継共同物流拠点の整備＞＜①実装支援＞ コールドチェーン確保のための冷蔵設備

標準パレットでの 共同配送システム
子 シ ス テ ム 、 ト ラ ッ ク 予 約シ ス テ ム 、 デ ジ タ ル せ り 等 ） 、 モ ー ダ ルシ フ ト 、 ラ ス ト ワの導入
輸送
２．中継共同物流拠点ン
施マ
設整
備事
2,500（（－）百万円イル
配業
送等に必要なソフト面の実装を支援します。
新たな食品流通網の構築に必要となる中継共同物流拠点の整備を支援します。
③ 物流生産性向上設備・機器導入事業
新たな食品流通網の構築
物流の標準化、デジタル化・データ連携等の効果をより発現するため、物流の＜事業の流れ＞
中継輸送
自動化・省力化・品質管理に必要な設備・機器の導入を支援します。
定額
定額、1/2
食品流通業者等で民間団体等

ITベンダーが設定されてから車両性能の向上な発信を支援します。

③ 物流生産性向上設備・機器導入事業② 物流生産性向上実装事業
物流の標準化、デジタル化・データ連携等の効果をより発現するため、物流の物流の標準化（パレット、外装、コード等）、デジタル化・データ連携（伝票の電自動化・省力化・品質管理に必要な設備・機器の導入を支援します。

90

ラックの最高速度規定の見直しの３

ど情勢も変わり︑警察庁において︑こ地域の流通関係者による
１．物流生産性向上推進事業
550（（－）百万円
協議会
産地
卸売業者
物流事業者
ITベンダー
小売業者① 推進事業＜事業の内容＞＜ 事 業 イ等 メ ー ジ ＞
関係事業者に対し、本事業を活用した物流改善の提案を行い、関係者による協議会の設置や事業実施に当たっての指導・助言を行うとともに、優良事例の地域の流通関係者による
１．物流生産性向上推進事業
550（（補助事業を活用した実装、設備・機器導入、施設整備－）百万円
発信を支援します。
協議会
産地
卸売業者
物流事業者
小売業者
① 推進事業② 物流生産性向上実装事業＜②設備・機器の導入支援＞＜③中継共同物流拠点の整備＞＜①実装支援＞
関係事業者に対し、本事業を活用した物流改善の提案を行い、関係者による大型車に対応したトラックバース
パレタイザー
物流の標準化（パレッ
ト、外装、コード等）、デジタル化・データ連携（伝票の電共同配送システム
標準パレットでの子システム、トラック協議会の設置や事業実施に当たっての指導・助言を行うとともに、優良事例の予 約シ ス テ ム 、 デ ジ タ ル せ り 等 ） 、 モ ー ダ ルシ フ ト 、 ラ ス ト ワ
補助事業を活用した実装、設備・機器導入、施設整備の導入
輸送
ンマイル配送等に必要なソフト面の実装を支援します。

①特 定 発・ 着 荷 主 事 業 者 は︑ 中

国交省は︑トラック運送事業におれを ㎞とか１００㎞に引き上げられ＜事業イメージ＞

ないかと議論がされています︒もちろ

設備・機器の導入、③中継共同物流拠点となるストックポイントの整備を総合的に支援し、将来にわたって持続可能な食品流通を実現します。

＜事業目標＞
物流の効率化に取り組む地域を拡大＜事業目標＞＜事業の内容＞
物流の効率化に取り組む地域を拡大

点を紹介します︒

ける適正な取引を阻害する疑いのあ3,050（－）百万円】＜対策のポイント＞＜対策のポイント＞
喫緊の課題である「物流の2024年問題」に対処するとともに、今後の労働力不足や将来のフィジカルインターネット物流に対応しうる新たな食品流通網を構
喫緊の課題である「物流の2024年問題」に対処するとともに、今後の労働力不足や将来のフィジカルインターネット物流に対応しうる新たな食品流通網を構築するため、多様な関係者が一体となって取り組む①物流の標準化、デジタル化等に必要なソフト面の実装、②物流の自動化、省力化、品質管理に必要な設備・機器の導入、③中継共同物流拠点となるストックポイントの整備を総合的に支援し、将来にわたって持続可能な食品流通を実現します。
築するため、多様な関係者が一体となって取り組む①物流の標準化、デジタル化等に必要なソフト面の実装、②物流の自動化、省力化、品質管理に必要な

長 期 的 な 計 画 の 作 成 事 務︑ 物流 生 産 性 向 上 に 関 し︑ 物 流 管理統括者を選任る荷主企業︑元請事業者の監視を強【令和６年度予算概算要求額
3,050（－）百万円】【令和６年度予算概算要求額②物 流 管 理 統 括 者 は 事 業 実 施 を

運輸局に１６０人体制

主 の 悪 質 な 行 為 に よ り︑トラック事業者が法令違反をしてしまうなどの 情 報 が あ れ ば︑ 荷 主化するため︑全国の地方でトラックＧメンを設統括管理する者を持って充て③物 流 管 理 統 括 者 の 選 任・ 解 任

置 し ま し た︒ こ れ は 荷

なければならないに つ い て︑ 発・ 着 荷 主 事 業 所

回閣 僚

3

管大臣に届出

物流革新緊急パッケージ

6

日には︑第

また︑標準的な運賃の月

ジで︑今年度の補正予算に盛り込み

見 直しとしては︑㎞当た

今年のたいものを前倒しでまとめた位置づりの運賃が令和２年に標事業者に対して法に基けになっています︒内 容は︑モー ダ

準的な運賃が設定されま会議が開催され︑物流革新緊急パッルシフトの推進や︑中継輸送を活用したが︑制 定されてからづ き 働 き か け︑ 要 請 をした農産品等の流通網の強化︑トラッ

年月が経ち︑最近の物価

ケージが新たに策定されました︒特

クＧメンによる荷主・元請け事業者の高騰なども反映した数行います︒の監視体制の強化とか︑現下の物価

字 に 改 定 す べ き︑ ま た︑に︑経済対策をにらんだ緊急パッケー

動向の反映や荷待ち・荷役の対価等○ 持続可能な食品流通総合対策事業○図持続可能な食品流通総合対策事業
3

10

前編

消費地での
配送
中継共同
物流拠点

（03-3502-5741）

酪農業に対する理解醸成活動
報告2

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YouTubeでイベントの模様を公開！是非ご覧ください！
➡https://www.youtube.com/watch?v=blCq6mExPkY●ユートランド姫神（岩手県盛岡市）
開催日：令和５年10月29日㈰

参加者：岩中酪青年女性会議

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酪農
青年
支援
女性
総合
会議
対策
／全
事業
国酪
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農業
乳生
協同
産者
組合
需要
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確保
会（
事業
全酪
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農畜
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経営

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全国
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産者
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需要
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事業
全酪
）独立
連）
行政
法人
農畜
産振

対策

興機

構

興機

構

●
「第22回花巻市歯科保健大会」：花巻市・花巻市教育委員会・（イベント主催者
花巻市歯科医師会）●花巻市文化会館（岩手県花巻市）
開催日：令和５年11月26日㈰
参加者：岩中酪青年女性会議

会場に訪れた方々に、牛乳やチラシ、ツールを配布し牛乳消費拡大をPR。会場には酪農家や乳牛のことを紹介する
ポスターの掲示も行い、一般消費者の方々に酪農家の仕事内容や、乳牛に関する知識を広めることができた。

仙台支所●福島県石川町立石川小学校「うつくしまも～も～スクール」
開催日：令和５年11月11日㈯参加者(主催者)：福 島県酪農青年研究連盟（県南酪農研究会主催）
当日は総勢70名ほどの参加があり、酪農家の仕事や牛のからだについての「酪農の話」からはじまり、「バ
ター作り体験」
を行い、手作りバターを試食。
「搾乳体験」「子牛のふれあい」では酪農家の皆さんが搾乳の仕方を教えたり、子供たちの質問に答えたり、子供一人一人に声をかけて、牛の魅力を存分に伝えることができた。
牛を連れての開催は約４年ぶりとなったが、「うつく
しまも～も～スクール」では、命のぬくもりや食の大切さを伝える活動として開催し、酪農理解醸成活動の一環として、今後も活動を展開していく。

東京支所●栃木県酪農フェア2023（イベント主催者：栃木県酪農協会）●栃木県畜産酪農研究センター（栃木県那須塩原市）
開催日：令和５年10月14日㈯参加者：栃木県酪農青年女性会議
4年ぶりに開催された栃木県酪農フェアにおいて各酪農協の青年部を中心に一般消費者に向けた模擬牛を使用した搾乳体験を行った。
搾乳体験

は子供たちに大変喜ばれ好評だった。
その際にご家族の方に対してチラシやツールを配布し、酪農家の方が直接一般消費者と会話し、なぜ色々なものが値上がりしている中で、牛乳も値上げせざるを得ないか、
これからも牛乳を生産していくためにどのように取り組んでいるのか話をし、より一層理解していただけたかと思う。
参加者にチラシやツールを配布し、酪農情勢について説明を行った。

●道の駅きつれがわ・道の駅しもつけ（栃木県）
開催日：令和５年10月29日㈰参加者（主催者）：栃木県酪農青年女性会議
道の駅に訪れた来客に向けた牛乳PR活動及び牛乳の店頭価格の値上げによる消費の減退を避けるための理解醸成活動として、牛乳試飲
及びツールの配布を行った。一般消費者に酪農家の声を届けられる機会を今後も作っていけたら良いと考えている。

11

全酪連会報 2024・1●第47回寄居町産業文化祭（イベント主催者：寄居町畜産振興
協会）●賑わい創出交流広場YORIBA（埼玉県寄居町）
開催日：令和５年10月12日㈭ 玉酪農業協同組合婦人部・
参加者：埼
職員 他
４年ぶりに開催されたイベントに出展。
来場者に向けチラシやグッズを配布しながら、牛乳消費拡大を訴えた。
ブースでは牛乳のチャリ
ティー販売を行った。
イベントには500名ほどの来場があり大変賑わいをみせた。

酪農業に対する理解醸成活動報告2

名古屋支所●2023はんだふれあい産業まつり（イベント主催者：半田市産業まつり実行委員会）●半田市運動公園（愛知県半田市）
開催日：令和５年11月11日㈯
参加者：あいち知多農協職員 他
イベントで行った骨密度測定の結果をみて「これからは毎日飲みたいです」と言っている方や、試
飲牛乳を「おいしい、もっと飲みたい」という子供も多くいて、たくさんの方に牛乳をのんでもらえ
る良いPR活動ができた。

●第44回 阿久比町産業まつり：阿久比町産業まつり実行委員会）（イベント主催者
●阿久比町役場駐車場（愛知県知多郡阿久比町）
開催日：令和５年11月18日（土）〜 19日㈰参加者：愛知県酪農農業協同組合酪農家・職員 他
イベント来場者にチラシやツールを配布し、酪
農情勢の危機を訴えた。産業まつりは多くの消費者が来場するので、毎年継続していく必要性を強く感じた。
●愛知県内小学校「ふれあい学級」
開催日：令和５年11月６日㈪参加者：愛知県酪農農業協同組合・あいち知多農協
酪農家・職員 他
学校へ乳牛を連れて行き、先生や児童に牛の大きさや、感触、匂いなどを味わっていただき、酪農を身近に感じていいただけるイ
ベントを企画し、参加者にはチラシやツールを配布し酪農情勢を説明。このような活動は大変大切であることを実感した。

●愛知県内小学校「子牛の卒業式」
開催日：令和５年11月21日㈫参加者：愛知県酪農農業協同組合酪農家・職員 他
毎年牧場から小学校へ牛を貸し出し、子供たちで育て命の教育を行っている。この日は、その子牛が牧場へ帰る日で卒業式を行った。その際、参加者の方にチラシと保冷バッグを配布し酪農情勢についても説明。市の広報や地元TV局なども訪れ酪農業界全体のPRに繋がっていると考える。

大阪支所●サイエンスフェア2023（イベント主催者：あすたむらんど徳島）●あすたむらんど徳島（徳島県板野町）
開催日：令和５年11月３日㈮〜４日㈯
参加者：徳島県酪農青年女性会議
会場ではミルククイズの実施を通して、乳牛がどんな生き物なのか、
また牛乳・乳製品がどのように食卓へとどけられるかについて知ってもらうことができた。
また、チラシや保冷バッグ、
牛乳・ミルメークを配布することで、牛乳乳製品の消費拡大をＰＲすることができた。

2024・1 全酪連会報

12

日本
酪農
No.
367
高部牧場

▲ 高部和弘さん

地域の紹介

今回訪問させていただいた高部牧 場 は︑ 愛 知 県 酪 農 農 業 協 同 組 合

豊 橋 支 所︵ 鈴 木 康 弘 組 合 長 ︶ に 所属 し︑ 愛 知 県 豊 橋 市 で 牧 場 を 営 農

し て い ま す︒ 豊 橋 市 は 愛 知 県 の 南

東 部︑ 渥 美 半 島 の 付 け 根 部 分 に あ

た る 地 域 で︑ 東 三 河 の 中 心 都 市 とし て 発 展 し て い ま す︒ 広 大 な 太 平

洋 と 砂 浜︑ 切 り 立 っ た 崖 を 一 望 でき︑ ア カ ウ ミ ガ メ が 産 卵 に 訪 れ る

表浜海岸︵東赤沢海岸︑伊古部海岸︶や豊橋が発祥の地と言われる手筒花 火 な ど︑ 観 光 ス ポ ッ ト と し て 魅

力 あ ふ れ る 地 域 で す︒ ま た 温 暖 な

気候と豊かな水に恵まれたこの地

域 で あ り︑ 柿 や み か ん や キ ャ ベ ツ

豊橋支所の酪農家戸数はを は じ め︑ 酪 農 業 も 盛 ん で︑ 現 在

域 は︑ 全 国 有 数 の 農 業 の 盛 ん な 地

を は じ め 多 く の 種 類 の 野 菜︑ 果 物

内でも有数な酪農地帯となってい戸と県が 全 国 各 地 へ 出 荷 さ れ て い ま す︒

ます︒

全酪連会報 2024・1

13愛知県豊橋市

畜産では飼養羽数日本一のうずら▲ 牧場外観未来を見据えた酪農経営に向けて
愛知県豊橋市37

牧場の概況

歳︶︑歳︶の３人でん︑ お 父 さ ん の 宏 生 さ ん︵
奥さんの理恵さん︵
餌 を は じ め 和 弘 さ ん が 行 っ て お り︑

働いています︒作業分担は搾乳︑給歳 ︶ に お 話 を 伺 い ま し た︒ 高 部 牧 場
ほとんどの作業をおひとりでこなし

37

は 家 族 経 営 で 営 農 し て お り︑ 和 弘 さています︒
施 設 は ホ ルス タ イン 種 を
対 尻 式のつな ぎ 牛 舎 で 飼 養頭︑乾 乳 牛さ れ て お り︑現 在 の 飼 養 頭
数は搾 乳 牛 がが ５ 頭︑ 育 成 牛・ 哺 乳 牛 が頭 で︑１ 棟 の 牛 舎 内 で 飼

自家育成を行っています︒現
在 は 分 離 給 与 で 給 餌 を 行っており︑粗 飼 料については︑ているＷＣＳと︑自家産のイ
タリアンロール︑コーンサイていなかったそうですが︑お兄さん

高部牧場は和弘さんが中学２年後︑編入しました︒大学生時代は江酪農学園大学の短大に入学し︑そのが継がないことを契機に︑北海道の生の時に現在の牛舎に移動し︑今年別の牧場でアルバイトをし︑酪農学

高部牧場の沿革
成牛にはＷＣＳとイタリアン〜

レージを給与しています︒育ロ ー ル を 給 与 し︑ 搾 乳 牛 にで頭 の つ な ぎ 牛 舎 対 頭 式 で し た が︑をしていた牧場で１年間実習を行園大学を卒業︒卒業後はアルバイト

年 目 に な り ま す︒ 以 前 はは乾草とＷＣＳ︑コーンサイ
レージを給与しています︒草頭 の つ な ぎ 牛 舎 対 尻 式 に 変 わ り︑

和弘さんも高校生のころから家のに戻り︑地域の削蹄師として働きないました︒その後︑地元である豊橋地面積としてイタリアンは６手伝いをしていたそうです︒和弘さ▲ 昨年導入したカーフレール

歳 の 頃 で︑て お り︑刈 り 取 り 等 の 作 業

牧場を継承したのはがら実家の牧場で働き始めました︒

継ぐということを当時は明確にしんは三男ということもあり︑牧場を︑コーンは２ を作付けし

21
はお父さんと協力して行っているそうです︒

27

ha

14

2024・1 全酪連会報

69

40
ha

50 42

今 回 は 牧 場 主 の 高 部 和 弘 さ ん︵

3642

養されていました︒育成牛は30

豊橋のコントラクターで作っ▲ 牛舎内の様子

見て歩紀
日本酪農

︵ カ ー フ レ ー ル ︶ を 導 入 し︑ 今 年 度

さらに昨年２月に︑哺乳ロボット

ミングだったそうです︒

様とご結婚をされたのもそのタイ牧場を背負ったそうです︒また︑奥たことをきっかけに︑牧場主として同組合豊橋支所の理事を務め始め

当時お父さんが愛知県酪農農業協て︑よく食わせることを大切にしてた︑ 育 成 牛 は 腹 づ く り を 第 一 と しることを意識しているそうです︒まは︑ＤＣＡＤで周産期病の予防をす

か る こ と に 加 え︑ 乾 乳 牛 に つ い て

用 し︑ 各 ス テ ー ジ の 栄 養 充 足 を はの代謝プロファイルのデータを活こ と だ と 仰 っ て い ま し た︒ 乳 牛 へると実感しているご様子でした︒

るため︑作業効率の向上にもつなが続けることで一定のリズムができていくだけでなく︑こうした作業を業することで牛の健康につながっと仰っていました︒基本に忠実に作ることを伺うと︑基本の徹底である

加えて︑搾乳において意識してい和弘さんと話しているなかで︑意今後の目標いると話してくださいました︒そうることがほぼなく︑診療にかかるの識していることとして﹁仕事の省力

いった管理もあり︑牛が疾病にかかは突発的な子牛の風邪と繁殖のみ化﹂があると感じました︒ご家族で▲ コーンサイレージとのことです︒

データを営農に堅実に活かしていく

し た︒ 基 本 を 守 り︑ 日 々 の 観 察 やけて下さり誠にありがとうございまの益々のご発展とご健勝をお祈りいいくことだと感じました︒高部牧場の酪農業において特に大切になって裕を持つことというのは︑これから▲ イタリアンロール

から和牛ＥＴを始めています︒

飼養管理の特徴
和弘さんが特に気を使っている
こ と は︑ 搾 乳 牛 を 病 気 に さ せ な いの経営では１日何もしない休みを作ることは簡単なことではありません︒しかし︑哺乳ロボットの導入など︑現在１人で行っている仕事を

効率よく行っていくことで︑毎日仕事のある酪農でも心の余裕をもって仕事をしていきたいという思いを感じました︒

終わりにことで︑事故や疾病を起こさないこたします︒

この度はお忙しい中取材を引き受と︑作業の効率化を意識し︑心の余

全酪連会報 2024・1

15

見て歩紀
日本酪農

酪農TOPICS

酪農部
発

11月３日（金・祝）豊洲公園で開催された「土日ミルクフェス」に
全酪連ブースを出展しました！

農林水産省と一般社団法人 J ミルクが立ち上げた「牛乳でスマイルプロジェクト」の一環として開催さに観察し、酪農家にも質問するなど興味津々な様子でした。

れた「土日ミルクフェス」は、子どもたちに、学校給またメインステージでは、お笑い芸人のおいでや食がない日も牛乳を飲む習慣をつけてもらおうというす小田さん、こがけんさん、「3 時のヒロイン」のか

プロジェクト「土日ミルク」を広めることをテーマに、なでさんと福田麻貴さんらが登場し、「オノマトペ」（擬

会場には全国 8 エリアの牛乳・ヨーグルトの飲み食音・擬態語）で牛乳のおいしさをアピールするなど、べ比べや五感でミルクを楽しめるブースのほか、本物

数多くのイベントが用意され、会場には多くの家族連の乳牛による搾乳実演も行われるブースが設けられま

れでにぎわいました。

した。

本会は、全国農協乳業協会とコラボし全国各地か

当日は、約 2 万 3,000 人が来場し、各種ブース

ら集めた牛乳・乳飲料を約 700 本用意しましたが、での体験や酪農家との交流を楽しんでいました。中で16 時の終了時にはほぼ完売するなど大盛況でした。

も、お仕事体験として乳しぼり体験、官能検査や商品

今後も牛乳乳製品の消費拡大に、全酪連としてものデザイン等を経験できるブースは子供たちにも大変取り組んでいきたいと思います。

（M.A）

人気で、普段あまり経験することのできない生産から製造、販売までの流れの体験に笑顔があふれていました。また、乳牛と仔牛のブースでは、来場した子供たちは牛が草を食べたり休んだりする姿を食い入るよう「土日ミルク」➡︎ https://donichi-milk.jp/

2024・1 全酪連会報16酪農TOPICS

酪農部
発

全国農協乳業協会「製造管理職向けコミュニケーション研修」の開催について酪農部が事務受託をしている、全国農協乳業協会を求めているのか、どのようなことにやりがいを感じ（会長 大久保克美 東毛酪農業協同組合 代表理事組合

るのかを学びました。その後、「リーダーシップ」を長）において、令和 5 年 11 月 16 日㈭製造部門のいかに発揮するか、という観点から「リーダーとボス」

管理職に向けた「Ｚ世代への理解」「部下とのコミュの違いや「NASA ゲーム」と呼ばれる、宇宙飛行士

ニケーション」についての WEB 研修会を、（公財）

訓練で実施される研修内容をテーマに、グループディ

日本生産本部の講師を招聘し開催いたしました。

スカッションを行いました。最後に、より円滑なコミュ

本研修会は、9 月に「営業管理職向けコミュニケー
ション研修」と題して実施した内容を、製造部門の管ニケーションを図るための「コーチング」について学
んでいきました。

理職対象に開催したものになります。製造職ならでは

4 時間の研修という限られた時間で、多くの方かの「職人気質」な風潮等があり、コミュニケーション

ら今後の部下とのコミュニケーションに活かしていくがうまく図れず悩んでいるとの声が聞かれ、今回製造

エッセンスを学べたとの声をいただきました。

職に向けて開催をすることとしました。

今年度の当協会会員職員向けの研修会は、本研修研修の中では、まず「Ｚ世代への理解」として世で最後となりました。来年度も引き続き会員からの負代別の人気アニメーションからその世代の傾向を推察

託にこたえるべく、研修会を開催してまいりたいと考することや、「働き方」アンケート（日本生産性本部

えます。

（Y.A）

統計データ）の結果をもとに、今の若手層が職場に何

本研修会は、（一社）J ミルクの国産牛乳乳製品高付加価値化事業の助成をうけて開催しています。

17

全酪連会報 2024・1

酪農TOPICS

札

幌

支所発

北海道酪農青年女性会議
酪農はやり方次第、面白い！高校生との交流会

北海道酪農青年女性会議（池田辰実委員長）は、

びたい、動物看護のため獣医師を目指している、ま酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校の生徒と一緒だやりたいことが分からない、などなど同じ機農コーに「酪農を学ぶ高校生と生産者による意見交換会」をスの生徒でも進学のきっかけや進路への考えは様々開催しました。昨年に続き 2 回目となる今年は機農です。

コース 2 年生 29 名と酪農家 11 名（オンライン含む）
が参加しました。

農する前に社会経験を積むメリットや、酪農を取り基調講演をいただいた当会議委員の中野大樹氏（鹿追町㈱中野牧場

各生産者は自身の経験や経営をもとに、実家に就巻く意外な職業（整備士や培養士など）の紹介、財代表取締役）は、「仕事を通じて成務表やクミカンなどコスト管理などのアドバイスと長できる、子どもたちが将来ここで働きたいと思って

ともに「君たちが将来の酪農業界を担う」と生徒に地元に戻ってくる、そんな会社を目標としている。」

エールを送りました。最初は緊張が見られた生徒たと自身の経営目標を話したうえで、「酪農はいろいろちでしたが、学校生活や趣味など会話が膨らむと優等なやり方があるから今のような大変な中でも考え方を生ではない回答も聞こえてきて、徐々に笑顔が見られ変えていくことが大事。正解はひとつではないので、るようになりました。

『やってみる、行動する』ことを大切にしよう。」と生徒に分かりやすく語りかけました。

酪農家は大変だと言う話を耳にすることが多い中、酪農は面白い、こういう方法で毎年利益が出ている、続いて、少人数のグループに分かれて自由に意見と言った工夫や前向きな話を聞くことで、これから進交換を行いました。非農家で牛乳が好きで酪農に興路選択に向かう高校生に酪農っていいなとあらためて味を持った、酪農家出身だが別の視点から経営を学感じてもらえれば嬉しく思います。

（T.H）

2024・1 全酪連会報18

酪農TOPICS

仙

台

支所発

東北酪農青年女性会議「令和５年度秋季研修会」
を福島県で開催！

去る令和 5 年 11 月 21 日㈫、東北酪農青年女性

を入れ替えながら意見交換を行いました。

会議 ( 斎藤忠義委員長：福島県 ) 主催の秋季研修会がテーマ①酪農を取り巻く環境が変化する中で、これからの酪農をどうしたいか！
②酪農を取り巻く環境が変化する中で、あなた自身が取り組むこととその方法

開催されました。会場となった「スパリゾートハワ
イアンズ」（福島県いわき市）には約 70 名の会員が参集し、「厳しい状況をどう乗り越えるのか？～みなさんで考えてみましょう～」と題した講演が、全酪

話し合いでは結論を出すことはせず、参加者は日連購買生産指導部の田中眞二郎研究員を講師に行われました。

頃感じている率直な思いを述べ、他のメンバーの話に今回の講演は厳しい酪農情勢に対する参加者同士耳を傾けていました。「情勢が厳しくネガティブな考の意見交換を主な目的として実施されました。始めにえにもなってしまうが、頑張っている仲間のポジティ

田中研究員より牛乳の消費動向、酪農家の経営状況なブな発想を聞けた」「結論を出さなくていいので、素ど近年の酪農情勢について説明がありました。その中直な気持ちを話すことができた」「参加者相互の交流

で「海外飼料高騰下では国産飼料の需要は高まる。国や日頃の作業の悩みについて情報共有ができた」と感

産飼料の拡大は長期的な視点で取り組まなければなら想が寄せられました。

ず、今後海外飼料が安価になっても使い続ける覚悟が

講演後はポリネシアンショーの鑑賞を行いました。

いる。いざという時に使える『備え・蓄え』であると

圧巻のファイアーダンスに美しいフラダンスと、異いう意識が必要である」と述べました。

国の文化を感じる非日常体験に皆さん楽しまれたよ

次に参加者を 3 ～ 4 人の班に分け、途中でメンバーうです。

▲ ポリネシアンショー▲▲ 最後に感じたことを自由に書いてもらいました

19

全酪連会報 2024・1（Y.S）

酪農TOPICS

全酪連近畿中四国酪農団体協議会を開催
支所発 「令和５年度 管外・管内視察研修会」
大阪

全酪連近畿中四国酪農団体協議会（長恒会長、18

農者に対する各種支援内容、なかしゅんべつ未来牧場

会員）は、新規就農をテーマにした管外・管内視察研における新規就農実績など、意見交換も行われました。

修を行いました。

〈管内視察研修〉〈管外視察研修〉

12 月 7 日㈭・8 日㈮の日程で、当会員の山口県

9 月 11 日㈪～ 13 日㈬の日程で、北海道道東地区

酪農協において令和 5 年 3 月に竣工したハイブリッの中春別農業協同組合訪問、株式会社なかしゅんべつ

ドトンネル換気システムを導入したベルちゃんたちの

未来牧場視察、JA 浜中町に訪問しました。研修内容

おうち㈱の牧場視察研修と地元やまぐち県酪乳業株式

は新規就農者募集から就農までの一連の流れ、新規就会社工場見学を行いました。

▲ 中春別農業協同組合

大

阪

支所発

（A.O）

▲ ベルちゃんたちのおうち㈱西日本酪農青年女性会議「第28回 酪友フォーラム」
開催

11 月 21 日㈫、西日本酪農青年女性会議 ( 山下委

フォート」が重要であることに着目し、様々な牛舎の員長 ) は、徳島県徳島市の「ザ・グランドパレスホテル」

飼養環境改善を現場で実証してきました。講演ではすにおいて第 28 回酪友フォーラムを総勢 66 名の参加

ぐにでも改善出来ることもあり、とても活かせる内容のもと開催しました。講演第 1 部は全酪連技術顧問と好評でした。講演第 2 部では家じまいアドバイザー

永井秀樹氏による「農場再点検！～貴方の農場の可能

屋宜明彦氏による「家じまいの作法～親子で考える生性を見直そう～」と題しまして講演を行いました。永

前整理の必要性～」と題しまして講演を行いました。

井氏は主に酪農が盛んな地域の畜産振興を担当し、先親子間でのコミュニケーションの在り方、必要性につ進的な畜産農家の育成を手がけてきました。飼料給与

いて面白く楽しくお話をされ、会場はとても和やかな指導に取り組む中で、産乳成績の向上には「カウコン雰囲気でした。

（A.O）

2024・1 全酪連会報

20

原料情勢

令和５年 12 月
22/23 年産

12月8日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

23/24 年産

作付面積（百万エーカー）

88.6

94.9

単

173.4

174.9

収（ブッシェル / エーカー）

生 産 量（ブッシェル）

137億 1,500 万

152 億 3,400 万

需 要 量（ブッシェル）

137億 6,900 万

144 億 9,000 万期末在庫（ブッシェル）

13 億 6,100 万

21億 3,100 万

9.88%

14.71%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

米国産は豊作見通しにあることや、中国向け輸出が低調にある一方で、ブラジルにおいて天候不順の影響から大豆の作付け遅延や、輸出港における物流の混乱が生じており、トウモロコシ輸出の減少懸念があることから下値は限定的となっている。

大豆粕相場動向

輸入大豆粕については南米の天候不順からシカゴ相場は堅調に推移していたものの、例年対比豊作であることから弱含みに推移している。国産については菜種への搾油シフトから大豆粕の発生自体も落ちているため底堅く推移している。

【一般フスマ】 10-12 月期配合飼料生産予想は 101％の見込み。１月からの小麦粉価格値下げによる買い控えにより主製品
製造数量が減少するとの見込みから年末に向け需給タイトとなっている。

糟糠類【グルテンフィード】 スターチメーカーの稼働率は前年比微減から並程度に推移しており引き続きタイトな状況であるが、中国産の輸入玉が多く入ってきており需給は適正に推移している。

フレート市況は原油価格が下落しているものの、引続きパナマ運河の滞船は増加しており、また、中国向けの需要も回復傾
向にあることから堅調に推移している。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
18,00030

14,00012,00020

10,000
8,000
10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

16,000

生産量（百万bu）

4,000

期末在庫（百万bu）

2,000
0

0

在庫率
（%）

13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

21

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

013/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24

全酪連会報 2024・1

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

輸入粗飼料の情勢 令和５年 12 月
北米コンテナ船情勢

北米西海岸航路は主要の乗継航路を含め11月上旬以降、出荷が混雑してきています。日本向け直行便を運航している一部の船会社では、年末年始向けの貨物増加で船腹が満杯となりスケジュールの遅れが発生し、乗継航路がある船会社も玉突きの影響で接続船に乗せることができず遅れが発生しています。また、輸出業者についても11月末のサンクスギビングデー（感謝祭）前に増加した貨物を捌いており、米国内の港湾も混雑しています。太平洋北西部（PNW）地域では輸出業者の工場からシア
トル／タコマ港までトラックで１日２往復できるところが、港湾混雑の影響で１往復しかできず、出荷の稼働率も低下しています。年末年始の需要が落ち着く頃には、中国の旧正月の影響で貨物の流通量が一時的に低下し、スケジュール調整のために本船を間引き運転する可能性もあり、海運状況には引き続き注視が必要です。

ビートパルプ【米国産】 23-24年産ビートの収穫作業は概ね終了し、来春まで製糖作業およびビートパルプペレットの生産が続く見込みです。主産地である中西部では播種の遅延により生産量の減少が懸念されていましたが、その後天候に恵まれたこともあり例年以上の豊作となっています。米国産ビートの需要については先月に引き続き変化はありませんが、23年産の上級品アルファルファの高値取引や大豆粕価格の上昇もあり、直近の価格は堅調に推移しています。
【ワシントン州】 主産地であるコロンビアベースンでは23年産の収穫は終了しています。23年産の収穫を振り返ると、１番刈は春先の冷涼な気候に
より２～３週間遅れて収穫作業が開始されましたが、カナダからの山火事による煙がコロンビアベースンに流入したことで乾燥に時間が掛かり、一部の地域では降雨被害もあったことから産地全体で上級品の発生は限定的となりました。２番刈については、天候に恵まれ収穫スケジュールの遅れを取り戻したことで多くの圃場では色目が良い上級品の発生が中心となりました。３番刈・４番刈についてはカナダで山火事が再び発生し、その煙がコロンビアベースンに流入したことで乾燥に時間が掛かり、一部の地域では降雨被害もあったことから産地全体で上級品の発生は限定的となりました。産地相場については年間を通して上級品の発生が限られたため、米国内酪農家や他国向け需要も上昇しており、23年産の開始時と比較しても堅調に推移しています。

【オレゴン州】 主産地であるオレゴン州南部クラマスフォールズでは23年産の生産を終えています。産地ではワシントン州同様に生育期の気候が冷涼で生育が遅かったことに加え、収穫開始直前に降雨があったため、例年より１週間程度遅れた６月中旬以降から１番刈の収穫が開始されました。作況については天候の回復を待って収穫した影響で、刈取り適期を逃し生育が進んだ圃場もあり、成分値の低下が懸念されましたが、例年同様、上級品中心の発生となりました。２番刈については、１番刈の収穫時期が例年より遅くなったことから１番刈で刈り取れなかった茎が残った圃場もあり、例年よりも色目の鮮やかな品質は限定的となりました。３番刈は降雨
アルファルファ の影響で天候の安定を待って収穫された圃場では適期での収穫を行うことができず、刈遅れや雨当たり品が多く発生しました。23年産は１番刈の収穫作業の遅れをシー
ズン終盤まで解消できなかったため、４番刈の収穫を断念する圃場も多く見られました。産地相場は１番刈以降、近隣州の上級品不足の影響で国内向けの馬糧向けや中国や中東からの引き合いが増加していることから堅調に推移しています。同州中部クリスマスバレーでも23年産の生産を終えています。１番刈は６月中旬より収穫作業を開始しましたが、収穫作業中に降雨被害があり上級品の発生は限定的となりました。２番刈は一部の圃場では降雨被害が出ているものの、高成分の良品も発生しました。３番刈は降雨被害により上級品の発生は限定的となり、米国内酪農家からの需要も高まり産地相場は１番刈・２番刈よりも堅調に推移しています。
【カリフォルニア州】カリフォルニア州南部インペリアルバレーでは９番刈の収穫が行われています。夏の暑さが本格化される前に収穫された１番刈・２番刈は好天に恵まれたこともあり、成分が高い上級品中心の発生となりました。夏季に入ってからは気温上昇に伴い成分値が下がり始めたことで、茎が細い過乾燥なサマーヘ
イの発生が中心となり中東や中国からの需要は減退しましたが、現在は冬季期間に入り、気温が下がってきたことから成分値も回復しており需要も増進しています。
【ネバダ州】 ネバダ州北部ウィナマッカでは23年産の生産を終えています。１番刈では降雨被害を受け、２番刈ではコオロギの異常発生によりアルファルファに被害が出たことから輸出向けには適さない品質が多く発生しました。３番刈でも８月下旬に発生したハリケーン「ヒラリー」や不安定な天候の影響で、良品の発生は限定的となりました。産地相場については隣接州で良品のアルファルファが不足していることから、米国内酪農家からの引き合いは堅調に推移しています。

チモシー【米国産】 主産地であるワシントン州コロンビアベースン及び、エレンズバーグでは23年産の生産を終了しました。23年産は作付面積減少に加え、５月下旬の急激な気温の上昇や、収穫時期に降雨が複数回発生したため、１番刈は中・低級品中心の発生となり、上級品の発生は限定的となりました。23年産の価格が下落したことで不満を抱える生産農家も多く、昨年と比べて半数近くの生産農家が２番刈を行わず相場の良い豆類やとうもろこしといった換金性の優れる作物に転作を進めました。２番刈の品質は上級品の発生が中心となりましたが、１番刈の上級品が限定的なため主に馬糧向けとして高値で取引されています。24年産の作付面積については、23年産の価格下落により生産農家が他作物に転作することが予想されており、作付面積は減少する見込みです。
【カナダ産】 主産地であるアルバータ州南部レスブリッジ地区、中部クレモナ地区ともに 23 年産の生産を終えています。南部レスブリッジ地区
１番刈の品質は収穫期の降雨も少なく天候に恵まれたことから上級品から中級品中心の発生となりました。中部クレモナ地区の１番刈は山火事の煙による日照不足や乾燥に時間が掛かったことや干ばつにより上級品の発生は限定的で中級品中心の発生となりました。産地では例年よりも暖かく乾燥した気候が続いており出荷の遅れは目立っていませんが、今後、降雪によりスケジュールの遅れも発生する可能性があるため注視が必要です。

スーダングラス

主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは23年産の生産が完了しました。23年産は日本向けの出荷が減少し、産地の多くの輸出業者は22年産の旧穀在庫を抱えていたこともあり、例年より遅い買付進捗となりました。１番刈は上級品及び中級品の発生が中心となり、色抜け品の発生は生育期の湿度が低かったこともあり限定的となりました。２番刈は８月下旬に発生したハリケーン「ヒラリー」に加え、９月上旬にも産地に降雨が発生し大きな雨当たり被害があったため、良品の発生は限定的となりました。作付面積は前年に比べ減少したものの日本の需要に対しては輸出業者も旧穀在庫を抱えているため供給力には懸念はありません。今期の産地相場低迷により来期は今年以上に作付面積が減少する可能性もあるため、今後の相場の動向については注視が必要です。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは23年産の生産を終えています。昨年は高騰したアルファルファのタンパク源代替として、米国内酪農家からの引き合いが強く、内需が産地相場を牽引したことで大幅な値上がりとなりましたが、23年産ではミード湖の水位上昇による水不足の解消、干ばつ状況も緩和されたため相場価格は軟調に推移しました。品
質については８月下旬に発生したハリケーン「ヒラリー」や降雨の影響で刈遅れ品も一部発生しましたが、23年産全体を通しては葉量が多く柔らかな良品の発生が中心となりました。

バミューダ

主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは23年産の生産を終えています。８月と９月の降雨により中級品の発生が中心となりましたが、米国内酪農家や輸出向け需要は安定しています。
【東豪州産】 東豪州の収穫作業は 10 月下旬から行われ、11 月下旬で終了しました。昨年は収穫期に「ラニーニャ現象」及び「負のインド洋
ダイポールモード」の影響で記録的な大雨に見舞われたため、低級品中心の発生となり生産量も大きく減少しましたが、23 年産については生
育から収穫までの期間で降雨も少なく天候に恵まれたことで雨当たり被害もほとんどなく、上級品中心の発生となり収量も増加しています。

オーツヘイ【南豪州産】 南豪州の収穫作業は 11 月下旬で終了しました。南豪州では 11 月上旬に降雨がありましたが、生育から収穫を通して天候に恵まれたことから上級品の発生が中心となっています。収量については一部の地域で干ばつの影響があり例年よりも減少しています。
【西豪州産】 西豪州の収穫作業は 11 月下旬で終了しました。乾燥した気候により単収の減少が懸念されていましたが、収穫前にまとまった降雨があり見込みより収量は回復しています。品質については
天候に恵まれたこともあり上・中級品の発生が中心となっています。

左：23年産オーツヘイ上級品
右：23年産オーツヘイ中級品（12月上旬：西豪州にて撮影）

2024・1 全酪連会報

22

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み

種

初

妊

牛

47〜57

経

産

牛

35〜45

育成牛（10-12月令） 27〜37

釧路管内

初

妊

牛

47〜57

経

産

牛

40〜50

育成牛（10-12月令） 30〜40

帯広管内

初

妊

牛

48〜58

経

産

牛

40〜50

育成牛（10-12月令） 27〜37

道北管内

初

妊

牛

48〜58

経

産

牛

35〜45

育成牛（10-12月令） 27〜37

道内総括……やや弱含み

初

妊

牛

48〜58

経

産

牛

35〜45

内

状

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

根 釧 管 内 の 12 月 中 旬 ま で の 生 乳 生 産 量 前 年 比 は、釧 路 管 内 月 計 で 98.5 ％、累 計 で95.7％、中標津管内月計で 101.0％、累計で 96.3％の実績となっております。1 月の初妊
牛動向といたしまして、3 月～ 4 月中旬の分娩中心となります。乳価改定や出回り頭数の減少および春分娩の需要が見込まれるため、相場は強含みに推移すると予想されます。腹別では、将来の後継牛不足を懸念して、雌雄選別腹の希望は増えていますが、出回り頭数が少ない状況となっております。育成牛につきまして 3 ～ 6 月産まれの引き合いが強くなっており、強含みで推移するものと思われます。
帯広管内の 12 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 97.5％、累計で 94.8％の実績となっております。1 月の初妊牛動向といたしまして、3 月～ 4 月中旬の分娩中心となりますが、地元での需要が回復してきていることや、都府県からの導入意欲もあり相場は上げ基調であります。出回り資源については豊富にあるものの、雌雄選別腹が極端に少ない状況にありますので、ご希望の際はお早めにご注文を宜しくお願いいたします。育成牛につきましては、3 ～ 6 月
産まれの牛が 12 月の時点から、35 万円前後で取引される牛が出はじめていることから、道内外からの需要が高まっており、年明けはさらに引き合いが強くなるものと見込まれます。
道北管内の 12 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 95.9％、累計で 95.0％、北見管内月計で 98.6％、累計で 95.0％の実績となっております。1 月の初妊牛動向といたしまして、3 月～ 4 月中旬
分娩が中心となります。今年は特に夏場が猛暑だったこともあり、春分娩牛の出回り頭数が少なくなる事に加え、道内及び都府県の需要が高まることが予想され、初妊牛相場はやや強含みに推移すると考えられます。育成牛に関しては、道内で春産まれの育成牛の需要が大幅に高まっており、中クラス～上クラスの牛に関しては 30 万円強で取引されていることもあり強含みで推移すると考えられます。経産牛に関しましては、乳価改定により、道内需要は一定数あることから、やや強含みに推移すると考えられます。
新年あけましておめでとうございます。本年も札幌支所職員一丸となり搾乳用素牛を供給して参りますので宜しくお願い致します。道内の12月中旬までの生乳生産量前年比は98.0％、累計で95.3％の実績となっております。1月の初妊牛動向といたしまして、需要の高い春分娩になることから各地域需要が高まる事
からやや強含みで推移することが見込まれます。道内の生産意欲回復や都府県の猛暑による入れ替えなどの要因が重なり、導入意欲が増している事が感じられ、熱気を帯びている状況です。また、雌雄選別腹など
資源不足がありますので、ご希望があれば、お早めにご注文頂きますよう宜しくお願い致します。今後とも相場動向を注視しながら庭先購買中心で搾乳用素牛を供給して参りますので宜しくお願い致します。

農いきいきフォトコンテス
ト」に応募いただいた作品「並んで はいチーズ」（愛知県 金子正氏 撮影）です。
令和６年1月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 1月号 No.700●編集・発行人 岡田征雄
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒
 151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 https://www.zenrakuren.or.jp/

全酪連会報 2024・1

TEL 0154-52-1232

札 幌 管 内 の 12 月 中 旬 ま で の 生 乳 生 産 量 前 年 比 は、函 館 管 内 月 計 で 92.0 ％、累 計 で94.1％、苫小牧管内月計で 94.1％、累計で 92.2％の実績となっております。1 月の初妊牛
動向といたしまして、3 月～ 4 月中旬の分娩中心となりますが、需要の高い春分娩に推移することから、やや強含みと見込まれます。資源についても夏の猛暑による授精遅れ等があり、やや少ない状況が考えられます。庭先購買について、当地域は高能力牛の出回りが安定的にあります。都府県支所を通じて能力情報を紹介していきますので、ぜひご購買を宜しくお願い致します。

今月の 表 紙は｢ 第13回 酪

23

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和６年 1 月 1 日現在

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 23〜33

札幌管内

……横這い

札 幌 支 所●あけましておめでとうございます。
皆様には、晴れやかに新春を迎えられたことと、お慶び申し上げます。
じっかん
きのえ
じゅうにし
たつ
2
 024年の十干は甲、十二支は辰。甲は十干の最初であり、物事の最初・始まり、芽吹く、成長という意味があり、辰にはふるう、ととのうという意味があるそうで
きのえ たつす。この２つの組み合わせである、2024年「甲 辰」の年は、きっと「成功という芽が成長していき、姿を整えていく」といった縁起のよい年になることでしょう。
本年もよろしくお願いいたします。
●会報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。
shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

今月の入賞作品紹介大森林吾

かっこいい牛さん
認定こども園北陽幼稚園・第２北陽保育園 4歳（北海道） 池崎隼人

今月の入賞作品は…
認定こども園北陽幼稚園・第２北陽保育園 4歳 （北海道）の池崎隼人さんの作品です。
池崎隼人君の描く「かっこいい牛さん」は、４歳児の絵によく見られる真横から見た牛さんではなく、右斜めから見た奥行きのある牛さんが描かれていて新鮮な印象を持ちました。クレヨンの迷いのない線も魅力的です。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第49回らくのうこどもギャラリー」
で全国138点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議