サツマイモの文献・資料
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日本甘藷馬鈴薯株式会社．1948．さつまいも及びじゃがいもの渡來．新生社．
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井浦 徳．1951．沖縄に於ける甘藷の育種事業とその業績の概要．農業改良技術資料 17．農林省
農業改良局研究部．
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宮本常一．1962．甘藷の歴史．未来社．
小野田正利．1965．さつまいもの改良と品種の動向．
（財）藷類会館．
平野元三郎．1968．青木昆陽伝．隣人社．
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いも類振興会（編）．1991．甘しょ・ばれいしょ おいも全書．
（財）いも類振興会．
331

いも類振興会（編）．1991．甘しょ・ばれいしょ おいもと栄養．
（財）いも類振興会．
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影山光洋．1995．芋っ子ヨッチャンの一生．新潮社．
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陸 漱韵・劉 慶昌・李 惟基 1998．甘薯育種学．中国農業出版社．
坂井健吉．1999．ものと人間の文化史 90・さつまいも．法政大学出版局．
中馬克己．2002．日本甘藷栽培史．高城書房．鹿児島市．
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塩谷 挌．2006．サツマイモの遍歴 野生種から近代品種まで．法政大学出版局．
前田寿紀．2006．戦中・戦後甘藷増産史研究．学文社．
記念誌編纂部会（編）．2006．野國總管甘藷伝来 400 年祭 記念誌 野國總管．嘉手納町「野國總管甘藷伝来 400 年祭実行委員会」．
（2）原著論文等
寺尾 博．1934．甘藷の品種における交配不稔群．農業及び園芸，9：1163-1167.
繁村 親・高橋達蔵・柿原倉太．1938．人為開花法による甘藷の交配育種．日作紀，10：281-296.
渡邉清彦．1939．本邦産甘藷及び其の近縁植物の染色体．日作紀，11：124-134.
Nishiyama, I. 1961. The origin of sweet potato. In Tenth Pasific Sci., Univ. Hawaii, Honolulu.
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秋田重男ら．1962．甘藷の直播に関する研究．中国農試報告 A，第 8 号：75-128.
藤瀬一馬．1964．甘藷品種の開花結実性と自家ならびに交配不和合性に関する研究．九州農試彙報，
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坂井健吉．1964．甘藷の育種における変異の拡大と選抜法の改善に関する研究．九州農試彙報，9：247-397.
坂井健吉．1966．甘藷の機械化栽培と育種．育種学最近の進歩，第 7 集．養賢堂．東京．84-90.
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菊川 誠・坂井健吉．1969．甘しょにおける線虫抵抗性品種の育成方法に関する研究．九州農試彙報 , 14：365-397.
332

サツマイモの文献・資料

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O’Brien, P. J. van. 1972. The sweet potato；its origin and dispersal. Amer. Anthropologist，74：342-362
小林 仁．1972．甘藷直播用品種の結藷型とその育種利用に関する研究．中国農業試験場報告，
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農林省九州農業試験場．1972．かんしょ品種ならびに系統の特性．九州農業試験場研究資料 第 43 号．
西山市三．1976. 日米サツマイモ起原論争の焦点 1・2．遺伝，30（7）：64-69, 30（8）：49-53.
四方俊一．1980．カンショにおける任意交配集団の育種的利用に関する研究．中国農試報告，
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小林 仁．1981．サツマイモの起原と分化 1．サツマイモの原産地と品種の分化．育種学最近の進歩，第 22 集．養賢堂．東京．107-113.
塩谷 格・川瀬恒男．1981．サツマイモの起原と分化 2．ゲノム構造と栽培化．育種学最近の進歩，第 22 集．養賢堂．東京．114-134.
坂本 敏．1986．カンショにおける連作障害に対する育種的アプローチ．育種学最近の進歩，第27 集．121-130.
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樽本 勲・竹股知久・湯之上忠．1992．農業研究センター育成・保存甘藷の来歴・特性一覧ならびに指宿市立図書館所蔵甘藷文献目録．農業研究センター資料 23：99-126.
Zhang, D. P. et al. 1998. AFLP assesment of sweetpotato genetic diversity in four tropical
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山川理・須田郁夫・吉元誠．1998．高アントシアニンサツマイモの開発と利用．Foods &Food Ingredients Journal of Japan, 178：69-78.
津久井亜紀夫・鈴木敦子・小巻克巳・寺原典彦・山川 理・林 一也．1999．さつまいもアント
シアニン色素の組成比と安定性．日本食品科学工学会誌，46：148-154.
小巻克巳．2001．サツマイモ近縁野生植物の系統分類およびその育種的利用に関する研究．作物研究所研究報告，1：1-56.
須田郁夫．2001．有色サツマイモ．
「大地からの健康学：地域特産と生活習慣病予防」（篠原和毅・近藤和雄監修）．農林統計協会．東京．186-191.
Tan, S. L., Nakatani, M. and Komaki, K. 2007. Breeding of Sweetpotato. Breeding Major FoodStaples, Blackwell Pub. 333-363.
（3）定期刊行物
いも・でん粉に関する資料．農林水産省生産局生産流通振興課．年刊
いも類振興情報．
（財）いも類振興会（03-3588-1040）．季刊333

さつまいも Mini 白書．日本いも類研究会．4 年に 1 回改訂
でん粉情報．
（独）農産業振興機構（調査情報部情報課 03-3583-9272）．月刊
Proceedings of the Symposium of the International Society for Tropical Root Crops.（国際熱帯いも類シンポジウム報告）．ほぼ 3 年に 1 回の開催後に刊行．英文Sweetpotato Research Front. National Agricultural Research Center for Kyushu Okinawa
Region（KONARC）.（九州沖縄農業研究センター）．年 1 ～ 2 回（英文）（4）ホームページ
日本いも類研究会 http://www.jrt.gr.jp/（独）農研機構 九州沖縄農業研究センター サツマイモ育種研究チーム
http://knaes.affrc.go.jp/team/Sweetpotato/index.html（独）農研機構 九州沖縄農業研究センター 機能性利用研究チーム
http://konarc.naro.affrc.go.jp/team/acre/kinousei/kinouseiteam.html
International Potato Center（CIP）（国際ばれいしょ研究所．本部：ペルー）
http://www.cipotato.org/334

サツマイモの文献・資料

2 サツマイモ略年表
年記

事

15 世紀末頃

新大陸からヨーロッパに伝播

16 世紀後半

中国南部に伝わる1605（慶長 10）野國總管が中国の福建省から琉球（沖縄県）に伝える1615（元和 元）

小いもを直播する「トンボ式栽培法」が長崎県平戸に伝わる1705（宝永 2 ）

前田利右衛門が琉球から薩摩（現鹿児島県）に持ち帰り，広めた1732（享保 17）

享保の大飢饉，サツマイモが普及していた薩摩・長崎では餓死者が出なかった

1733（享保 18）

青木昆陽，将軍吉宗に「蕃藷考」を呈上

1735（享保 20）

青木昆陽，幕命による江戸でのサツマイモ試作に成功

1789（寛政 元）

大坂の珍古楼主人がサツマイモの料理集「甘藷百珍」を著す

1793（寛政 5 ）江戸に焼きいも屋が出現

1898（明治 31）

埼玉県の山田いちが「八房」から「紅赤」を発見

1900（明治 33）

久保田勇次郎がアメリカから「七福」を導入

1914（大正 3 ）沖縄県で人為交配による品種改良の事業が開始される

1929（昭和 4 ）中国から「つぼ焼き」が関西に入り，翌年には東京に伝わる1934（昭和 9 ）「沖縄 100 号」の育成（沖縄県農事試験場）

1937（昭和 12）

アメリカでつる誘引による開花促進技術を開発

1937（昭和 12）

採種（沖縄県）と選抜育成試験の全国的組織化

1942（昭和 17）「農林 1 号」の育成（千葉県農事試験場）〃「農林 2 号」の育成（鹿児島県農事試験場）

1944（昭和 19）

沖縄県（指定試験）で行われてきた交配採種事業を中断し，一部を鹿児島県（指宿）に移す

1945（昭和 20）「高系 14 号」の育成（高知県農事試験場）

1947（昭和 22）

交配採種事業を鹿児島県から国（農事試験場指宿試験地）に移管〃

選抜育成試験の組織強化（千葉，岡山，鹿児島）

1958（昭和 33）

キダチアサガオ高接ぎ法による開花促進技術の開発

1965（昭和 40）頃 マルチ栽培法が始まる
1966（昭和 41）「コガネセンガン」の育成（九州農業試験場）

1979（昭和 54）

国によるサツマイモの遺伝資源探索・導入・保存事業開始

1984（昭和 59）「ベニアズマ」の育成（農業研究センター）

1985（昭和 60）頃 ウイルスフリー苗の普及
1989（平成 元）頃 サツマイモの周年供給実現

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