令和5年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
令和4年8月15日
上場会社名 ワイエスフード株式会社
コード番号 3358
URL http://www.ys-food.jp/
代表者（役職名） 代表取締役社長
問合せ先責任者 （役職名） 常務取締役
四半期報告書提出予定日
令和4年8月15日
配当支払開始予定日―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ：
無四半期決算説明会開催の有無
：
無

東

上場取引所
（氏名） 緒方 正憲（氏名） 濱崎 祐和

TEL 0947-32-7382（百万円未満切捨て）

1. 令和5年3月期第1四半期の業績（令和4年4月1日〜令和4年6月30日）(1) 経営成績（累計）（％表示は、対前年同四半期増減率）

売上高
5年3月期第1四半期
4年3月期第1四半期

営業利益百万円％

百万円

329291

13.0
4.7△15△16

経常利益％――％2△3百万円

―
―

15
△5％

―
―

潜在株式調整後
1株当たり四半期純利益

1株当たり四半期純利益円銭

5年3月期第1四半期
4年3月期第1四半期

四半期純利益

百万円円銭

2.58
△0.92

2.58
―

（注）4年3月期第1四半期の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在するものの１株当たり四半期純損失であるため記載しておりません。

(2) 財政状態
総資産
5年3月期第1四半期
4年3月期（参考）自己資本

5年3月期第1四半期

純資産

自己資本比率

百万円

百万円

％

2,627
2,716
1,404百万円
4年3月期

1,409
1,389

53.4
50.9

1,384百万円

2. 配当の状況
第1四半期末円銭

4年3月期
5年3月期
5年3月期（予想）

年間配当金第3四半期末

第2四半期末円銭――

期末合計円銭円銭円銭

0.00

―0.00

0.00

0.00

―

0.000.00（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無3. 令和 5年 3月期の業績予想（令和 4年 4月 1日〜令和 5年 3月31日）（％表示は、対前期増減率）

売上高
通期

営業利益

百万円％

百万円

1,415

9.91

（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無

経常利益％

―：

無

1株当たり
当期純利益

当期純利益

百万円％

百万円

12240.04％―円銭0.78※

注記事項(1) 四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無(2) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更： 有② ①以外の会計方針の変更： 無③ 会計上の見積りの変更： 無④ 修正再表示： 無(3) 発行済株式数（普通株式）① 期末発行済株式数（自己株式を含む）② 期末自己株式数③ 期中平均株式数（四半期累計）

5年3月期1Q
5年3月期1Q
5年3月期1Q

6,073,000 株 4年3月期
61 株 4年3月期
6,072,939 株 4年3月期1Q

6,073,000 株
61 株
6,073,000 株※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
・本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用に当たっての注意事項等については、添付資料Ｐ．３「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。

ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………

2（１）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（２）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

3（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………………

3

２．四半期財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………………

4（１）四半期貸借対照表 …………………………………………………………………………………………………

4（２）四半期損益計算書 …………………………………………………………………………………………………

5第１四半期累計期間 ………………………………………………………………………………………………

5（３）四半期財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………………

6（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………

6（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） …………………………………………………………

6（会計方針の変更） …………………………………………………………………………………………………

6（追加情報） …………………………………………………………………………………………………………

6（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………………………

7（重要な後発事象） …………………………………………………………………………………………………

8３．その他 ……………………………………………………………………………………………………………………

9

継続企業の前提に関する重要事象等……………………………………………………………………………………

9- 1 -

ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）

１．当四半期決算に関する定性的情報（１）経営成績に関する説明
当第１四半期累計期間におけるわが国経済は、新型コロナワクチンの接種の普及等もあり、ゴールデンウイークにおきましては、３年ぶりに新型コロナウイルス対応の行動制限なしの大型連休の実施等、外食事業における明るい兆しは見受けられております。しかしながら国際情勢の不安定化による原材料・エネルギー価格の高騰により、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましても、新型コロナウイルス感染症拡大防止に向けた休業要請や外出自粛による来店客数の激減に加え、同業種はもとより他業種との競争激化、原材料価格の高騰や継続的な採用難・パートアルバイトの時給の上昇により、引き続き厳しい経営環境が続いております。
このような状況の中、当社におきましては、「一杯のラーメンをお客様に満足していただく」という創業当時からの理念にのっとり、「美味しさと快適な食の空間」の追求、「食の安心・安全」の維持向上に取組み、お客様一人一人に誠実であり続けることに、より一層邁進してまいるとともに、固定客の獲得のための接客サービスとマーケティング戦略、商品開発の強化・充実に力を注ぎ、収益構造の改善及び強固な企業体質づくりを取組んでまいりました。
この結果、当第１四半期累計期間の経営成績は、売上高329百万円（前年同期比13.0％増）、営業損失15百万円(前年同期は営業損失16百万円)、営業外損益におきましては、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う営業時間短縮及び休業の発生に伴い、感染拡大防止協力金等９百万円及び福岡県田川郡福智町より「ほうじょう温泉ふじ湯の里」指定管理者運営費の補助金８百万円があったことから経常利益２百万円(前年同期は経常損失３百万円)となりました。また、福岡県田川郡の香春本店の建物・土地を加盟店オーナーに譲渡し固定資産売却益17百万円があったことから、四半期純損益につきましては、四半期純利益15百万円（前年同期は四半期純損失５百万円）となりました。
セグメントの業績は、次のとおりであります。なお、当社の事業につきましては、ラーメン店及びラーメン店のフランチャイズ・チェーン本部の経営を主とした「外食事業」、当社が所有する店舗用地等の不動産賃貸を主とした「不動産賃貸事業」、ラーメン等の製品を主要販売品目とした「外販事業」、衛生関連の販売等を主とした「衛生事業」、「ほうじょう温泉ふじ湯の里」の運営しております「温泉事業」を報告セグメントとしております。
（外食事業）
当第１四半期累計期間におきましては、夏季期間限定商品「冷やし中華」を販売しご好評いただいております。
店舗数の増減につきましては、ＦＣ店２店の閉店あったことから、前事業年度末に比べ２店舗減少し136店舗（直営店10店舗、ＦＣ店89店舗、海外37店舗）となりました。
以上のことから、当第１四半期累計期間の売上高は291百万円（前年同期比13.9％増）となり、営業利益11百万円(前年同期比15.5％減）となりました。
（不動産賃貸事業）
当社が所有する店舗用地等の有効活用を目的とした賃貸事業を行っており、当第１四半期累計期間の売上高は９百万円（前年同期比3.5％増）、営業利益１百万円(前年同期比52.8％増）となりました。
（外販事業）
当社は、ラーメン等の製品を主要販売品目とする外販に加え、インターネット通販サイトにおける通信販売及び一般小売先向け卸し、委託販売による小売りを行っております。
当第１四半期累計期間における外販事業の売上高は５百万円（前年同期比2.6％減）となり、営業損失３百万円(前年同期は営業損失２百万円)となりました。

- 2 -ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）（温泉事業）
当社は、福岡県田川郡福智町「ほうじょう温泉ふじ湯の里」の指定管理者となり、同施設の経営を行っております。
当第１四半期累計期間における温泉事業の売上高は20百万円（前年同期比38.3％増）となり、営業損失４百万円(前年同期は営業損失４百万円)となりました。
（衛生事業）
新型コロナウイルス感染症の拡大以降、外食産業だけでなく、全ての生活・経済環境において感染症予防、対策が求められております。各業界で様々な取り組みが行われている中、当社は、「お客様の為に店舗内衛生管理において、安心、安全に食して頂ける店舗作りを提案、提供し、実行する」ことを通じて、新しい生活様式における安心と安全の価値を創造することを目的に、衛生事業を行っております。
主に、世界最先端のテクノロジーで、感染症対策に最も重要な表面付着菌を含む空間すべてのウイルス・細菌を不活性化する空間除菌器「SterilizAir ステライザ」の正規販売代理店として、同製品の販売を行っております。
当第１四半期累計期間における衛生事業の売上高は１百万円（前年同期比76.2％減）となり、営業損失１百万円(前年同期は営業損失６百万円)となりました。
（その他）
当社は、飲食店用の厨房設備の販売を、ＦＣ加盟店などに行っております。
当事業年度におきましては、その他事業の売上高１百万円(前年同期比3,947.3％増)となり、営業利益０百万円(前年同期比652.3％増)となりました。
（２）財政状態に関する説明（資産）
当第１四半期会計期間末における流動資産は、前事業年度末に比べ105百万円増加し767百万円となりました。これは主に、福岡県田川郡の香春本店の建物・土地を加盟店オーナーに譲渡したことから、現金及び預金が101百万円増加したこと等によるものであります。
一方、固定資産につきましては、前事業年度末に比べ193百万円減少し1,859百万円となりました。
これは主に、福岡県田川郡の香春本店の建物・土地を加盟店オーナーに譲渡したことから土地が128百万円及び建物53百万円が減少したこと等によるものであります。
この結果、総資産は2,627百万円となり、前事業年度末に比べ88百万円の減少となりました。
（負債）
当第１四半期会計期間末における流動負債は、前事業年度末に比べ73百万円増加し、672百万円となりました。
これは主に、取引金融機関との間で、返済条件の緩和（支払余力に応じたプロラタ返済）を締結したことから１年内返済予定の長期借入金が74百万円増加したこと等によるものであります。一方、固定負債につきましては、長期借入金の減少の理由から、前事業年度末に比べ181百万円減少し、546百万円となりました。
この結果、負債合計は1,218百万円となり、前事業年度末に比べ108百万円の減少となりました。
（純資産）
当第１四半期会計期間末における純資産合計は1,409百万円となり、前事業年度末に比べ20百万円増加いたしました。これは主に、四半期純利益15百万円及びその他有価証券評価差額金３百万円の増加があったことによるものであります。
この結果、自己資本比率は53.4％（前事業年度末は50.9％）となりました。
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
業績予想につきましては、令和４年５月13日に公表致しました業績予想に変更はございません。

- 3 -ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）

２．四半期財務諸表及び主な注記（１）四半期貸借対照表（単位：千円）
前事業年度(令和４年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金売掛金
商品及び製品仕掛品
原材料及び貯蔵品
その他
貸倒引当金
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物（純額）
土地
その他
有形固定資産合計
無形固定資産投資その他の資産
長期貸付金
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計
資産合計
負債の部
流動負債
買掛金
短期借入金
１年内返済予定の長期借入金
未払法人税等
賞与引当金
契約負債
その他
流動負債合計固定負債
長期借入金
退職給付引当金
役員退職慰労引当金
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金
評価・換算差額等合計
新株予約権
純資産合計
負債純資産合計- 4 -

当第１四半期会計期間(令和４年６月30日)

434,309
138,401
70,9993,220
17,29347,493△49,084
662,634

535,977
132,264
72,8092,748
16,84356,947△49,804
767,787

563,697
1,241,840
31,153
1,836,691
3,149

499,771
1,113,488
30,614
1,643,874
2,820

297,571
307,790△391,526
213,836
2,053,677
2,716,311

296,371
307,404△390,688
213,088
1,859,783
2,627,571

59,281
100,000
210,698
13,151
47
391
215,423598,993

59,783100,000
285,587
6,987－
335
219,407672,100

469,452
52,474
38,142
77,22690,759728,055
1,327,049

297,362
53,29838,14275,136
82,116546,056
1,218,157

1,354,050
831,588△795,644△18
1,389,975

1,354,050
831,588△779,927△18
1,405,691△5,176△5,176
4,464
1,389,262
2,716,311△1,440△1,4405,161
1,409,413
2,627,571

ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）（２）四半期損益計算書（第１四半期累計期間）（単位：千円）前第１四半期累計期間(自 令和３年４月１日
至 令和３年６月30日)
売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業損失（△）
営業外収益
受取利息
受取配当金
保険差益
助成金収入
補助金収入
その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
貸倒引当金繰入額
違約金
その他
営業外費用合計
経常利益又は経常損失（△）
特別利益
固定資産売却益
特別利益合計特別損失
投資有価証券評価損
特別損失合計税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
法人税等合計四半期純利益又は四半期純損失（△）- 5 -

当第１四半期累計期間(自 令和４年４月１日
至 令和４年６月30日)

291,666
146,664
145,002161,284△16,281329,766
163,409
166,356181,624△15,267

225
0
7,658
1,120
4,952
623
14,579

179
0527
9,458
8,562
1,491
20,219

2,156
△740
47
48
1,512
△3,214

1,911△675871
28
2,136
2,815

150
150

17,222
17,222709
709△3,773
1,842
1,842△5,616928
928
19,1093,393
3,393
15,716

ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）（３）四半期財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（会計方針の変更）（時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用）「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号

2021年６月17日。以下「時価算定会計基準適用指針」という。）を当第１四半期会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することとしております。なお、四半期財務諸表に与える影響はありません。
（追加情報）（四半期損益計算書）
前第１四半期累計期間において、「営業外費用」の「その他」に含めておりました「違約金」は、当第１四半期累計期間に金額的重要性が増したため、区分掲記することとしました。この表示方法の変更を反映させるため、前第１四半期累計期間の四半期財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前第１四半期累計期間の四半期損益計算書において、「営業外費用」の「その他」に表示していた96千円は、「違約金」47千円及び「その他」48千円として組み替えております。

- 6 -ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）（セグメント情報等）【セグメント情報】
Ⅰ 前第１四半期累計期間（自令和３年４月１日 至令和３年６月30日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報（単位：千円）
報告セグメント
外食事業

不動産
外販事業 温泉事業 衛生事業
賃貸事業

その他
(注)１

計

四半期
調整額 損益計算書
(注)２
計上額
(注)３

合計

売上高
(1)外部顧客に対する売上高

255,752

9,281

5,553

14,6736,366

291,62640

291,666－

291,666(2)セグメント間の内部売上高
又は振替高－－－－－－－－－－

計255,752

9,281

5,553

14,6736,366

291,62640

291,666－

291,666

セグメント利益又は損失（△）

13,064792 △2,425△4,666△6,097666

40

706 △16,988△16,281（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飲食店用の厨房設備の販売等を含んでおります。
２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△16,988千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。全社費用は主に報告セグメントに帰属しない管理部門に係る費用であります。
３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期損益計算書の営業損失(△)と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
Ⅱ 当第１四半期累計期間（自令和４年４月１日 至令和４年６月30日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報（単位：千円）
報告セグメント
外食事業

不動産
外販事業 温泉事業 衛生事業
賃貸事業

計

その他
(注)１

合計

四半期
調整額 損益計算書
(注)２
計上額
(注)３

売上高
(1)外部顧客に対291,313

9,612

5,406

20,3001,514

328,1471,618

329,766－

329,766－－－－－－－－－－

計291,313

9,612

5,406

20,3001,514

328,147

1,618

329,766－

329,766

セグメント利益又は損失（△）

11,027

1,210 △3,049△4,158△1,941

3,089

300

3,390 △18,658△15,267

する売上高(2)セグメント間の内部売上高又は振替高（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飲食店用の厨房設備の販売等を含んでおります。
２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△18,658千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。全社費用は主に報告セグメントに帰属しない管理部門に係る費用であります。
３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期損益計算書の営業損失(△)と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
３．報告セグメントの変更等に関する事項
該当事項はありません。

- 7 -ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）（重要な後発事象）（固定資産の譲渡）
当社は、令和4年7月6日開催の取締役会において、下記のとおり固定資産の譲渡を決議し、同年7月7日に契約を締結いたしました。
（1）譲渡の理由
経営資源の有効活用と資産効率向上及び利子負債を圧縮し財務体質の強化を図るため、下記の固定資産を譲渡することといたしました。
（2）譲渡資産の内容①譲渡資産 土地付建物②所在地 福岡県福岡市城南区長尾5丁目301番2、302番③土地 宅地：325.11㎡、建物：670.59㎡④譲渡益 約64百万円（3）譲渡先の概要
譲渡先につきましては、国内の事業法人でありますが、譲渡先の意向もあり公表を控えさせていただきます。
なお、当社と譲渡先との間には、資本関係、人的関係及び取引関係はなく、関連当事者にも該当いたしません。
（4）譲渡の日程①取締役会決議日②契約締結日
③物件引渡

令和4年7月6日
令和4年7月7日
令和4年9月30日(予定）- 8 -ワイエスフード㈱ （3358） 令和5年3月期第１四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）

３．その他
継続企業の前提に関する重要事象等
当第１四半期累計期間におきましては、直営店において感染拡大防止協力金等による助成金収入９百万円及び温泉事業において補助金収入８百万円があったことで経常利益となったものの、ＦＣ店における、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う食材売上高の減収等から、継続的な営業損失（当第１四半期累計期間は営業損失15百万円）は依然として発生しており、本格的な業績回復までに至っていないことに鑑み、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況が存在していると認識しております。
一方、新型コロナワクチンの接種の普及等もあり、令和４年のゴールデンウイークにおきましては、３年ぶりに新型コロナウイルス対応の行動制限なしの大型連休の実施等、外食事業における明るい兆しは見受けられております
が、今後も「緊急事態宣言」又は「まん延防止等重点措置」の発令により、主要事業となる外食事業における売上高の減収リスクは存在しているため、引き続き厳しい経営環境が続いております。
このような状況の中、令和３年12月21日付で公表しました「新市場区分の上場維持基準の適合に向けた計画書」に記載の取組みと合わせ、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況の解消を目指してまいります。
①外食事業及び外販事業の取組
外食事業におきましては、新型コロナウイルス感染症の影響によるダメージコントロールを今後も継続しつ
つ、人件費の抑制、広告媒体の最適化、不動産賃借料の減額交渉等を実施し、店舗における感染防止対策を重点的に講じ、顧客満足度の向上に努めるべく、新メニューの開発や各種キャンペーン・イベント等の施策の実施、各種営業施策を積極的に取り組んでまいります。
当事業年度におきましても、「角煮ラーメン」、「濃いラーメン」、「カレー担々麺」および「やまじろう」といった自社工場生産の利点を最大限に活用した商品開発を行っており、今後も、幅広い顧客ニーズを捉えた新商品の開発や、定番商品の付加価値向上により、商品力の強化に努めるとともに、商品コンセプトを消費者の皆様に発信するために、「山小屋ラーメン」「筑豊ホルモン鍋香春」等のブランドサイトや、「ほうじょう温泉ふじ湯の里」、ECサイト「山小屋からの贈り物」、コーポレートサイト及び専用アプリと連動させ、今後も継続して情報開示をより積極化し、PRと併せたIRへの取組を強化してまいります。
また、WITH/AFTER コロナに対応すべく、ご家庭へも当社のラーメンが味わえるよう、当社通販サイト「山小屋からの贈り物」（https://www.yamagoya-gift.com/）での焼豚入生ラーメンセットの販路拡大に加え、ストレートスープにこだわった「グルメ冷凍自動販売機」に対応するための冷凍商品の開発に取り組むことで、本社工場における食品製造メーカーとしての地位を確立してまいります。
そうすることで、緊急事態宣言等による外出自粛による店舗売上高の減収を補うことはもちろん、当社の直営店及びFC店舗が無い地域の皆様にも、「山小屋ラーメン」に触れて頂く機会にも繋がり、当社の食品製造ラインでのOEMの受注件数を増やし、さらなる事業の拡大を目指してまいります。
②借入金の圧縮及び財務の健全性の向上
現在、取引金融機関との関係性を保ちながら、引き続き、借入金の圧縮を進め令和９年３月期までに長期借入金の残高50％以下を目指し、自己資本比率と合わせ、財務の健全性を向上させてまいります。
また、それらに必要な資金については、不動産評価（資産価値）の高い物件の売却及びエクイティ等の手段を実施することで調達することを検討してまいります。
なお、ロシアによるウクライナ侵攻の影響により小麦粉や原油価格等、今後も極めて厳しい状況が続くことが予測され、営業債務及び借入金の返済等の資金繰りに懸念が生じることから、取引金融機関に対し四半期決算についての財務報告の実施とともに、金融支援要請及び協議を重ねた結果、令和４年４月以降の返済について返済条件の緩和（支払余力に応じたプロラタ返済）について契約を締結しております。
以上の取組に加え、当第１四半期会計期間末の現金及び預金残高は535百万円と必要な運転資金を確保していることから、継続企業の前提に関する重要な不確実性は認められないと判断し、「継続企業の前提に関する注記」の記載はしておりません。
今後におきましても、役員及び従業員が一丸となって企業価値の向上、収益性の向上に努めると同時に、引き続き採算性を重視した経営方針による利益体質の改善を図ってまいります。

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