資料２

三澤中央葡萄酒株式会社

一般社団法人茂計
代表取締役社長

日本葡萄酒革進協会 (Japan Wine Innovation Society） 代表理事yCopy right 2015.5.8. All rights reserved. 本資料に含まれる情報の一部または全部に関して日本葡萄酒革進協会による事前の承諾なく開示、複写あるいは配布することを禁止します。

本資料に含まれる情報の一部または全部に関して、東京電力株式会社、または本資料の作成元である株式会社アトックスおよび株式会社ナレッジウェイにおいて、「KK-6/7 復水器耐震強化工事における工事現場の調査分析業務」に直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁止する。

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世界標準

日本の現状

本資料に含まれる情報の一部または全部に関して、東京電力株式
生食ブドウ
醸造と栽培の栽培へ研究が会社、または本資料の作成元であ分業集中る株式会社アトックスおよび株式会社ナレッジウェイにおいて、「KK-6/7 復水器耐震強化工事にお「ワインの品質はブドウによって決まる」ける工事現場の調査分析業務」に直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁止する。

世界意識をもって栽培に着手
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 社員

２５名、売上５００,０００（千円）
本資料に含まれる情報の一部ま １９２３年に創業、４代継承されてきた家業経営
たは全部に関して、東京電力株式会社、または本資料の作成元であ 山梨県内、勝沼町と明野町に２つのワイナリーる株式会社アトックスおよび株式会社ナレッジウェイにおいて、「KK-6/7 復水器耐震強化工事における工事現場の調査分析業務」に直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁止する。

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北杜市明野町(北緯35.8度、東経138.5度)
本資料に含まれる情報の一部ま約12ha（内甲州種は4ha)
たは全部に関して、東京電力株式
標高：約650-700m
会社、または本資料の作成元であ
土壌：粘土混じりの火山灰質る株式会社アトックスおよび株式
会社ナレッジウェイにおいて、「KK-6/7 復水器耐震強化工事における工事現場の調査分析業務」に直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁止する。

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5甲州の本格的規模垣根栽培
２００９～
本資料に含まれる情報の一部または全部に関して、東京電力株式会社、または本資料の作成元である株式会社アトックスおよび株式会社ナレッジウェイにおいて、「KK-6/7 復水器耐震強化工事における工事現場の調査分析業務」に直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁止する。

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栽培に加えて、徹底した選果（粒選り）
本資料に含まれる情報の一部または全部に関して、東京電力株式会社、または本資料の作成元である株式会社アトックスおよび株式会社ナレッジウェイにおいて、「KK-6/7 復水器耐震強化工事における工事現場の調査分析業務」に直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁止する。

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7 影響力の大きなロンドン市場に着目

本資料に含まれる情報の一部または全部に関して、東京電力株式
英国、フランス、イタリア、スウェーデン、会社、または本資料の作成元であベルギー、オランダ、ドイツ、スイスる株式会社アトックスおよび株式 オーストラリア、ニュージーランド
会社ナレッジウェイにおいて、「 アメリカ
KK-6/7 復水器耐震強化工事にお海外のグランメゾンにける工事現場の調査分析業務」にオンリスト
 ロシア
Hertog Jan（ヘルトーク・ヤン）
直接にかかわるまたは直接評価
 アジア
Brugge, Belgium
する要員以外への開示を厳に禁
シンガポール、マレーシア、タイ、止する。
中国（香港・上海・マカオ）、台湾、インドネシア
 ヨーロッパ デカンタ・ワールド・ワイン・アワーズ（ロンドン）

キュヴェ三澤明野甲州2013金賞・地域最高賞
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8

 「宿命的風土論」を超えて（麻井宇介氏から学んだこと）

本資料に含まれる情報の一部ま 気象・土質を絶対視しない

たは全部に関して、東京電力株式
 人の営為が風土をつくり上げる（大気候・中気候・小気候）
会社、または本資料の作成元である株式会社アトックスおよび株式
会社ナレッジウェイにおいて、「「風」とは、自然に働きかける人間の営為
KK-6/7 復水器耐震強化工事にお「土」とは、人間が耕してつくりあげた土壌ける工事現場の調査分析業務」に直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁止する。
気象条件を克服する人々の努力が風土をつくり上げる
Copy right 2015.5.8. All rights reserved. 本資料に含まれる情報の一部または全部に関して日本葡萄酒革進協会による事前の承諾なく開示、複写あるいは配布することを禁止します。

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本資料に含まれる情報の一部または全部に関して、東京電力株式
1. 復興に資する新たな農業への取り組み
会社、または本資料の作成元であ• 持続・自立可能な農業を目指す（付加価値の高い製品）
る株式会社アトックスおよび株式• セシウムの葡萄果実への移行率は低いと考えられる
会社ナレッジウェイにおいて、「KK-6/7 復水器耐震強化工事にお2. 浜通りの気候、土壌のポテンシャルける工事現場の調査分析業務」に• 浜通りの年間日照量（通年では東北で一番長い）直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁• 阿武隈山系は花崗岩質止する。
（水はけが良い、必ずしも肥沃な土地を必要としない）

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エノログ
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確認された科学的・技術的知識をもとに、専門教育によって、ワイン専門
本資料に含まれる情報の一部ま分野の職務を行うことができる栽培技術者と醸造技術者
たは全部に関して、東京電力株式
国際資格に準ずる教育を国内で実現（井の中の蛙では限界）会社、または本資料の作成元である株式会社アトックスおよび株式
福島の風土、国民性に裏打ちされたワイン会社ナレッジウェイにおいて、「• 高度教育に向けた教師陣の発掘を世界からKK-6/7 復水器耐震強化工事にお• 福島の個性を見出し、福島の風土、文化が薫る高品質のワインを…
ける工事現場の調査分析業務」に• 福島から発信とは福島に集結である直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁止する。

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•

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福島県浜通りにおいて葡萄栽培とワイン醸造を永続的な本資料に含まれる情報の一部ま復興事業として企画
たは全部に関して、東京電力株式
競争力のあるワインを製造し６次産業化の推進に貢献できる会社、または本資料の作成元であ高度人材の育成の場を福島県内に構築することを目指す
る株式会社アトックスおよび株式

会社ナレッジウェイにおいて、「KK-6/7 復水器耐震強化工事にお 一般社団法人日本葡萄酒革進協会を設立
ける工事現場の調査分析業務」に 福島大学、山梨大学、中央葡萄酒(株)が協力
直接にかかわるまたは直接評価する要員以外への開示を厳に禁 先行栽培に向けた取り組み止する。
 放射性セシウムの葡萄果実への移行係数の調査、検証
 人材育成システム構築の検討
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