(2)農第三種郵便物認可

業とρL
ら科

昭和53
年 1月 1日寸一

水稲転作対策としての飼料作物栽培
中央畜産会常務理事
農 学 博 士二台潔

原口の永年生作物(ミカン，ブドウ等の過剰基調のものは除飼料の安定した生産がなくて，畜産経営の安定的な発く〉が， 10a当り 5万5，000円3 野菜，サトウキピ等の一般作物には同 4万円の基本額が出ることになっている。

展はあり得ない。
米は古くから日本人の主食の座をしめ，さらにそのうえ，酒，味噌，米菓類にいたるまで，日本人の生活に，また2

今回の新対策では，地域ぐるみの転作を推進するために，集落ごとの水田利用再編計画をたて，それにきわめて重要な役割を果たしてきた。今日では，米の生基づく計画転作を実行した地区に対し，転作率に応じた産技術や研究面において，日本が世界のトップレベルに一定の加算を行い，補助金を増額することになっていあるといっても，多くは異論のないところであろう。
飼料生産に関係する技術者の眼から見ると，米をこのような重要な座に据えた祖先の先見性に，頭の下がる想いに駆られることがしばしばある。

る。加算の基準額は10a当 久 特 定 作 物 に1万5，000円，一般作物に 1万円とし，転作率に応じて基準額を中心に上下に格差が設けられる。
特定作物の場合は，計画加算の上限が 2万円，下限がわが国はアジア大陸の東端に位置し，世界でもまれにみるほど雨量に恵まれ，また傾斜に富んだ地形の国であ1万円であるから，飼料作物では，基本額と合わせると最高 7万5，000円の補助金が出るわけである。

る。降った雨は傾斜に沿うて次第に山を下る。この間に水田で飼料生産を行う畜産農家には，大きな福音とな雨水は，作物の栄養となる肥料分を溶かし，これを保ちるに相違ない。水田は地力に富み，平坦で比較的農家にながら下流に運ぶ。

近い場合が多し、。

山から出たところに平らな水田を造り，肥料分に富ん3だ水を湛えて稲を作る。このために，稲は無肥料栽培をわが国には各種，各様の畜産経営が行われている。例[/程度の米は収穫で、きる続けても， 10a当りにして 250kを酪農にとれば，広い牧草地をもった放牧型酪農と，都のだそうである。しかも，田植えで水が欲しい時は 3 丁市およびその近郊に多い，いわゆるカス酪農を両極にし度梅雨季に当り雨が多い。収穫時の秋には晴天が続き，て，この聞に千差万別の酪農経営が行われている。これ

作業は快調に進むし，出来た米は天日乾燥で立派に仕上

ほど多様に類型の経営が行われている国は，他に類をみがるのである。

ないのではあるまいか。この中で共通な特色として，飼もし，麦類のような畑作物ならば，無肥料栽培を続け料の生産基盤に弱い点、があげられる。

2~3 年ならずして収穫皆無になるであろう。麦

先年訪れたオーストラリア，ニュージーランド等の畜は，収穫期に雨が多く，穂発芽して，その対策が国会で産王国はもちろん，北欧の畜産先進国でも 3 搾乳牛 1頭問題になったことも，しばしばあった。に 1ha程度の牧草地を充当するのは常識である。

れば，天恵に着目し，地形を巧みに活用する稲作を考案し，米を主食にした大和民族の先見性に，頭が下がると記したゆえんである。

く目

Sユニークな技術を騒使し2

次>当面する難局の打開へ……………...(1)昭和51米穀年度に，政府の古米在庫は 260万 tに達し3年度には 450万 tにた。 52年度には 320万 tを超え， 5もなろうとの見通しである。鈴木前農林大臣も，「英国はスコットランドの Glasgowに近い Hannahにi
一時的なものではなく， 10年間の長期にわたる政策にする」として，米の生産を調整する方針を打出した。
5
3年度からの 3年聞を第 1期とし，第 1期の生産調整
9万 1，000haであるか目標数量は 1
70万 t，面積にして3ら， 52年度の 2倍にも達する厳しいものである。
転作奨励金は大幅にアップされ，大豆，麦，飼料作物，ソパ，テンサイ等の特定作物と，特定作物に準ずる扱い

仏協巴間設中村治文
S水稲転作対策としての2)
飼料作物栽培………………………・・ (F守会管理主吉原潔

S水田裏作としての4)
麦類の栽培について・ ・・..………… (HHpz
農守験室井手一浩

S農林大臣賞に輝いた7)
私の大豆栽培と施肥対策について… (FTT‑p
学習吟曽山稲生」
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昭和 53
年 1月 1日と科~寸a

第三種郵便物認可(3)ある国立酪農研究所でも，最も集約的な酪農経営の場合0年以降で，都府県の水田裏作面積が最大になっ昭和 31頭に 1エーカー (40a) はいる，すなわち放牧用たのは，昭和 31年の 117万 4千 haである。これは水稲作で，に20a，冬季の貯蔵飼料用に 20aである。しかし，酪農付面積の約41%に当る。その後急激に減少して，昭和 50家の大半は，この倍以上の用地を充当していると説明し年には約 25万1千 haになった。水田面積の，わずか 21%てくれた。

程度にすぎない。このうち，四麦 8万 1千 ha，飼料作物

わが国では 40aどころか， 10aも充当できないような酪農経営が少なくない。この間の事情は，農林省が取渥8万 4千 haである。
統計によれば，水田を利用した四麦の作付面積が最大になったのは，昭和 19年の 86万6千 haである。水田面積めた次の表が明示してくれる。の27.8%に当る。

地域別飼料作物作付状況の推移(乳牛 1頭当たりかつて，水田裏作をこれほど活用したことの実績を，a)

よく￨噛みしめたいものである。
43 47 48 49地
全50

域道国~ 昭和62371 28 30 30 30 30
4 60 67 66 61

北海25 24 26 272931

関東1177北陸

12 10 119東山

18 15 1716 1
411

これまで、に造成された草地面積の累計が 37万 6千 ha

63

東北￨

11

一方 3 昭和 5
3年度における米の生産調整面積は約40万ha，このうち飼料作物に 11万 3千 haが期待されている。

(昭和 50年)，飼料作物の作付面積合計が 74万9千 ha(昭和50年〉であるのに対比し，この 11万 3千 haは決して小さな数値ではない。

7 1184418

この用地を活用するには，解決を要するいくつかの課7題が指摘される。最大の課題は，飼料作用地への漏水問

東海

1111近畿76中国

17 1
7 18 12 119

水の悪い転作田が点在する場合，周囲にある水田からの四国

9 10 11666

漏水の浸入は避けられない。当然，転作飼料作用地は過九州

12 16 22 131211湿になる。過湿条件の下では，飼料作物の高い収量は期1185題であろう。
転作はまず条件の悪い水田から行われるであろう。排待できない。また，能率的な機械作業も無理である。

資料:農林省畜産局自給飼料課(昭和 52年 3月〉

対策として，短期的には転作田の集団化があげられこのため，わが国の畜産は，配合的飼料や濃厚飼料にる。集固化した大面積であれば，稲作田からの漏水で周対する依存度がきわめて大きい。世界における飼料用穀辺部が過湿になっても中心部には及ばないからである。

物の年間生産量は約 6億 tである。この中の 1億 tばかりが，国際市場で流通している。
わが国の飼料輸入量は，年々大幅な増加を続けており
昭和 5
1年度に輸入した飼料穀物(とうもろこし，また，長期的には基盤整備をすることである。これまでの基盤整備は，水稲作だけをねらいとしたものに過ぎなかった。これからの基盤整備は，欲しいときには，いマイ

つでも水かけができ，排水したい時には，いつでも簡単

ロ，大麦，小麦，ライ麦，えん麦〉は 13，626
千 余 tに達に排水して畑状態にできるようにすることである。区画した。金額にして 515'
億2，000余万円である。米の総生産も最小 1ha以上にはしたい。これによって効果的な機械額を超える莫大な量である。

作業を可能にするためで、ある。

農林省の長期見通しによれば，この量はさらに増大しそして，イタリア，オーストラリア，アメリカのカリ

昭和 60年には，昭和47年の基準 100に対して 150程度にフォルニヤにおける水稲作のように，水稲と飼料作や牧なると試算している。

草との輪作を本格的に実行できるようにすることであ草地造成は，飼料生産用地の外延的拡大に大きな役割を果たしてきた。かつては，年間に 3万 ha以とも造成さる。これが科学的な耕作法で、あることは，すでに科学的にも実際的にも，実証済みである。

000haを割るような情れていた牧草地も，近年は 1万 5，これをわが国で実行するには，地域ぐるみの納得の上勢にある。地価の高騰に基く，用地の入手難が主因であにたった，水稲作と飼料作が行われなければならない。

る。それだけに，水稲転作による飼料生産にかける期待これが実現されたとき，現在大問題になっている米の生も大きいわけである。

産調整は 3 ものの見事に解消されるにちがいない。同時

4に，畜産経営の安定に通ずるみちでもあると考える。