ZENRAKUREN

全酪連会報 22021 FEB No.665

若手後継者の本音／ 大門正英さん

日本酪農見て歩紀／永田正樹牧場（兵庫県神戸兵庫県神戸市
市）
酪農業に対する理解醸成活動報告
酪農トピックス／【全国農協乳業協会】
酪農トピックス／【全国農協乳業協会】「令和2年度経営者研修会・意見交換会」の開催（本所）ほか
人事異動

ラインナップラインナップ

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

概要

今回は、栃木県鹿沼市の大門牧場をご紹介いたします。
自然 と文 化に彩られたまちの鹿沼市は栃 木県の県央西部に位置しており、国際 観光地の日光、
県 都の宇 都 宮市に隣 接しています。東 京 から約100㎞の距離にあり、北関東の中央部に位置し割は森林で覆われており、ユネスコの無形文化遺産として登録されています。

きっかけになったのだとた違和感が就農を考える

今回は、
栃木県鹿沼市 大門牧場 の大門 正英 さんにお話を伺いました。

大門牧場が所属する栃木県酪農業協同組合（石頭をまた、鹿沼市の中心部に祀られる今宮神社で催育成を担当しており、正英さんは搾乳、給餌をメ

境整備、お母さんは搾乳・給餌、奥さんは哺育・戻り、 年ほど会社員とり合った妻を連れ実家に「 卒 業 後 は、大 学 で 知いたほどでした。
」

牛を飼えないかと考えてアパートの前で、何とかに行ったりしていました。

に、足を延ばして牛を見し、休日や時間のある時大学の付近で酪農家を探

思 い ま す。 そ れ か ら は、，
835 ｔ（令和元年度

川正美代表理事組合長）は、生乳出荷戸数 176
戸、年間生乳生産量
実績）となっています。
頭、未経産牛約

大門牧場は、タイストール牛舎一棟、乾乳・育成舎が一棟で、経産牛約

労働力はご両親と大門さんご夫婦（正英さん、明日香さん）の 人で、お父さんは主に搾乳・環されている、“鹿沼今宮神社祭の屋台行事”は華麗しています。

20

インで担当されています。

大門さんご夫婦な彫刻を施した囃子屋台が巡行する祭り行事で、

4る美しい景観を成し、前日光県立自然公園を形成

飼養しており、その他、育成牛約 頭を組合の大20

西北部の奥深い山々とその山々を源流とする幾筋60

笹牧場や岩手県の牧場へ預託しています。

ています。市内の約70もの河川は、山と高原、清流と渓谷という特色あ7

大門牧場牛舎指定配合飼料を給与しています。自給飼料は、イ

モシー、オーツヘイ）、自給飼料、所属する組合の飼料給与方法は分離給与により、購入乾草（チ前から勤め先の休みの日に妻とともに手伝いに入のが厳しくなってきたことをきっかけに４年ほどていた日も多くありました。祖父母が作業をする

ので、出社前に牛舎に行って牛を見てから出社しり、妻は子どもが小学生になったと同時に本格的に就農し、私も昨年勤め先を退職し、本格的に就農することを決意しました。
」

パートの目の前に牛 がおらず、“牛 が目の前にいしました。大学へ進学した際に、一人暮らしのアでいます。個体差を減らすことで牛のネガティブ

めに、現在は牛群の個体差を減らす事に取り組ん「生涯、牛と暮らしていく事が目標です。そのた標ない環境”に違和感を覚えた事で、牛が生活の一淘汰を減らし、牛の長命とともに経営の安定化を目部になっていた事に気が付きました。その時感じ

県内の高等専門学校を卒業後、県外の大学へ進学「幼少期から牛が家の目の前にいる環境で育ち、後継するきっかけはご家族全員で協力しておこなっています。

タリアンとエン麦を作付けしており、こちらの方

して勤務していました。牛を見るだけで癒される

12

2

2021・2 全酪連会報

Vol.

48
乾乳牛舎

はかり、目標である、生涯牛と暮らすことに繋げきるように哺育・育成期の管理、および出生前のおいて生まれ持った遺伝的能力がきちんと発揮でることが大切だと思っています。牛は家族だと思っしを続けていくためには、牛も人も楽しくいられ「毎日を楽しく作業することです。牛のいる暮ら

大切にしている事

胎児の成長に大きく影響を及ぼす乾乳期の管理にているので、家族が楽しくいられることを心がけ

ようとしています。現段階では、将来、泌乳期に力をいれています。哺育・育成の段階から搾乳牛ていきたいと思います。
」

な面から酪農というものと向き合っていく必要がは、経営はもちろん、カウコンフォート等、様々「家族経営で牛と暮らす事を続けていくためにげるような、そんな業界になるといいなと思いま

継者がいない方でも、酪農を始めたい人が後を継ていってほしいと思います。後継者はもちろん、後「次の世代へ続いていけるような酪農業界になっ

酪農業界、この業界への要望まで、ステージごとに工夫をし、最終的には、繁殖や乳量についても牛群内で大きな個体差がないあります。様々な問題はありますが、何年先も牛す。そのためには、酪農の魅力をもっともっと広ような状況にすることを目標にしています。
」

達と暮らしていくという一つの目標を持って励んでく知ってもらう必要がある為、この業界についての哺育施設

いきたいと思っています。
」

PR をどんどんしていただけたらと思います。
」

最後にご多忙の中、快く取材を引き受けていただいた

正英さん、明日香さんに感謝申し上げます。

生涯、牛と暮らしていきたいという、お二人の牛への愛情を強く感じることが出来た取材になりました。

大門牧場のますますのご発展とご活躍をお祈り申し上げます。

全国の若手後継者の方へ一言「若手だけでなくどの世代の方々も、牛さんと毎日楽しくやっていきましょう！」

全酪連会報 2021・2

3［経営概況］
所
属 栃木県酪農業協同組合（石川正美代表理事組合長）
家族構成 大 門正英さん、奥様の明日香さん、正英さんのご両親、祖父母、お子さん
飼養頭数 経産牛約60頭、未経産牛約20頭

生涯、牛と暮らしていくことを目標に

搾乳牛舎

日本
酪農
No.
332

治初年に牛乳販売が始まったこと戸の酪農家が生乳生産を行って兵庫県の南部に位置する政令指定番 目 の 都 市 で す︒ 南

い ま す︒ そ の 中 で 今 回 訪 問 し た 永

生 産 戸 数 が 180 戸︵ 令 和年

属する兵庫県酪農農業協同組合︵吉年 ︶ の 開 港 以 来︑ 多 様

931 ⅿ に も お よ ぶ 六 甲 山 系 が 連
年︵ 慶 応月 末 日 現 在 ︶︑ 令 和 元 年 度 生 乳 生 産

忘れてはいけないものとして市民

害 と そ の 復 興 を 成 し 遂 げ た 経 験 は︑神・ 淡 路 大 震 災 で 被 っ た 大 き な 被

あ り ま す︒ ま た︑1995 年 の 阪

ど︑ 至 る と こ ろ に い ろ ん な 発 見 が

馬 温 泉︑ 日 本 一 の 酒 ど こ ろ の 灘 な

る 生 田 神 社︑ 豊 臣 秀 吉 も 好 ん だ 有

り ま す︒ 日 本 書 紀 に 起 源 が 記 さ れ

旧 石 器・ 縄 文 時 代 に ま で さ か の ぼ

な外国文化を取り入れて独自のス

2

量は 46︐
272t となっています︒

3

タ イ ル を 築 い て き た 神 戸 の 歴 史 は︑

3

川 稔 英 代 表 理 事 組 合 長 ︶ は︑ 生 乳30

綿 と 横 た わ っ て い ま す︒1868

北には東西に全長

側 は 淡 路 島 を 臨 む 瀬 戸 内 海 に 面 し︑

31

田 牧 場 は 神 戸 市 の 西 に 位 置 し︑ 所

7㎞︑ 最 高 峰 がする全国でに よ る と 言 わ れ て い ま す︒ 現 在 は︑で外国人が行う搾乳販売をまね明す︒ 神 戸 の 酪 農 の 発 祥 は︑ 居 留 地の日々の暮らしに生き続けていま

兵庫県神戸市都 市 で そ の 人 口 は 152 万 人 を 有

永 田 正 樹 牧 場 が あ る 神 戸 市 は︑

地域 の紹介地域の繁栄を夢に地域とともに

永田正樹牧場兵庫県神戸市

42021・2 全酪連会報

永田牧場の紹介

えられています︒そして︑地域の若で酪農を学んだ後に十勝の成松牧場

年 間 の 実 習 を 経 て︑ カ ナ ダ の手のホープとして大いに期待もさ
JACOBS で年間の研修を終れています︒

年 後 の 2018

1

2

だいています︒

来られ仲睦まじい姿を見せていた検定のデータの打ち込みに夫婦で給 セ ン タ ー︵ 兵 庫 SP︶ に も 牛 群に行ったとのことで︑全酪連兵庫供とです︒結婚後も沖縄に２人で旅行

オーストラリアに行かれたとのこ

た愛理子さんと結婚︑ハネムーンはティの中で運命的な出会いとなっ年には拡がっていた畜産コミュニ

れ ま し た︒ 就 農①牧場の沿革（始まりから現在まで）

高 校 を 卒 業︑ 北 海 道 の 八 紘 学 園 で

正 樹 さ ん は︑ 兵 庫 県 立 播 磨 農 業

え︑ 帰 国 し た 2016 年 に 就 農 さ

頭の搾乳牛を飼養管理し②就農と結婚2

祖 父 の 義 郎 さ ん が 牧 場 を 始 め︑最大でて い ま し た が︑ お 父 さ ん で あ る
代目の幹彦さんが引き継がれたのちは生頭搾乳まで縮小

乳生産調整の波を受けを余儀なくされるな
ど 多 く の 荒 波 を 越 え︑
年前より後継者の正樹さんが就農されました︒
正樹さんは︑就農初期には酪農ヘルパーとして地域の酪農家との交流を深めると同時に様々な酪農の経営の概況

永田牧場の家族構成は︑お父さん

頭︑才︶と奥さんの幹彦さん︑お母さんの佐知子さん︑ご本人の正樹さん︵の愛理子さんの 名です︒

頭︑育成牛

頭︑うち１

現 在 の 飼 養 頭 数 は︑ 経 産 牛

4ある圃場に飼料用稲とて循環できているとのことです︒ています︒また︑堆 肥は年 間 を通し

ラップサイレージに調 整し給与されイ タ リ アンラ イ グ ラス を 作 付 け し︑

給飼料は

都市近郊での酪農経営ですが︑自頭は預託しているとのことです︒

未経産牛

36

28

30

見識も深められました︒現在も︑毎月の牛群検定の検定員をされ︑大変な時代ではありますが交流を深めた生産者や組合関係者と協力しながら酪270

農業や地域を活性化

10

10
ha

40

5
させていきたいと考

全酪連会報 2021・2

5

見て歩紀
日本酪農

日々の搾 乳はお父 さん︑お母 さん
後は採卵事業を利用して更なる優良移 植し繁殖の向上やその生産仔牛の補助事業を活用し但馬和牛授精卵をな明るい未来が神出町に待っていト店が地域の憩いの場となる︒そん

るかもしれません︒いや︑是非そう

後継牛の増産を狙うとのことです︒

有利販売にも務めています︒この事業なってほしいと思います︒いろいろと正樹さんが行い︑給餌には奥さんのは︑移植に対してコストがほぼかから

愛理子さんも加わり 人でされています︒哺 乳はお母さんが担 当し︑圃 場が今回の取材で見えました︒

実現に駒を進めるそんな永田牧場

な構想を想い描きフレキシブルにないこと︑また︑生産仔牛を分娩後日以内に引き取りに来てくれるというメリットがあるとのことです︒

消防団への加入や地域のイベンと深くお礼申し上げます︒正樹さん

材を引き受けていただきましたこ

このコロナ禍の大変な時期に取合飼料とを組み合わせたベース飼トや催事に積極的に参加すること

地域とのつながり料を給与し︑サプリメント飼料とし才と若いですが︑良い血統はまだて 全 酪 連 の ア ミ ノ サ プ リ L︵ バ イ

年度補正予算のクラを増やし受精卵販売や和牛仔牛販強化を成されています︒

し︑生乳生産性の向上や飼養管理の︵脂肪酸カルシウム配合︶等を給与な局面で兵庫県酪農農業協同組合のの設立︑そして分裂など様々の困難

お父さんの幹彦さんは︑酪農組合

からの理解も得ているとのことでの規模拡大を申請しており地域住民

た酪農経営を現実のものとしておこの地域ならではの特徴を生かし協力による有利経営を行うという正樹さんは︑就 農当時より乳牛 改

コロナ禍になるまでは共進会に

酪農発展のために努力されました︒

半 の 期 間︑ 兵 庫 県 の 酪 農 家 の た め︑WIN の関係を築いています︒

場を積極的に利用し相互に WIN

正 樹 さ ん は︑ こ の 地 域 が 繁 栄 し係者と協力してシンジケートを開設しクト﹄と題し︑近隣酪農家や畜産関2019 年より﹃KISS プロジェ

区は世界的に知られた神戸牛の生産会や視察を実施しています︒この地と情報交換の場として定期的に懇親

また一方で︑神戸市周辺の酪農家

で地域を活性化させたいと考えらえており︑永田牧場が発展すること

搾乳まで増頭するという計画を考ジ ェ ラ ー ト 店 の 出 店 や︑120 頭て ほ し い と 思 っ て い ま す︒ 今 後 は︑

優良後継牛の生産に成功しています︒

規模拡大が雇用を生み︑ジェラー

れています︒
か月齢になり永田牧

したうえで近隣和牛農家と協力して地でもあり︑我が家の後継牛を確保

その牛は現在場で飼 養 管理しています︒初 産 分 娩

16ました︒︵T・K︶

いということを確信し取材を終えり︑今後の目標・夢は決して夢でなす︒自給飼料の生産のため地域の圃良に力を入れられ︑現 在は繁 殖 性やも積極的に取り組まれ︑兵庫県共進組 合 長 と し て 2019 年 よ り

生産︵ 健 康 ︶寿 命の向上の改 良に力会において１等２席を受賞されて今後の目標・夢を入れており︑併せて︑牛にも人にも

います︒

60

優しい環境作りを目指しています︒

経営の特徴

年

パスタンパク配合︶と全酪エナジー

売を積極的に行う︑また︑地域との

28

頭搾乳へ

2

スター関連事業を利用しいます︒令和で地域住民との関係構築を行って合飼料を混合した飼料と商系の配濃 厚 飼 料 は 全 酪 連 兵 庫 SP で 配もされています︒

れています︒正樹さんは加えて種付け管理はお父さんと正樹さんが担 当さ

6

組合活動

2021・2 全酪連会報

3

4

2

見て歩紀
日本酪農

酪農業に対する理解醸成活動報告東●東毛酪農業協同組合の直販会社直営の店舗において理解醸成活動
開催日：令 和２年１0月30日㈮〜 31日㈯参加者：東毛酪農業協同組合 職員 他

●第２回おおたわら丘ポタ2020那須BLASENと走ろう！
（サイクリングイベントでの地元スポーツチームとのコラボイベント）
栃木県大田原市
開催日：令 和２年１１月１５日㈰参加者：栃木県酪農青年女性会議 他3名●搾乳体験活動
栃木県内 小学校・幼稚園対象
開催日：令 和２年１１月１５日㈰、１８日㈬参加者：栃木県酪農青年女性会議 他3名

7

全酪連会報 2021・2

名古屋●第62回岐阜県家畜保健衛生業績発表会
岐阜県岐阜市 岐阜大学応用生物科学部
開催日：令 和２年１２月１８日㈮参加者：岐 阜県酪農農業協同組合連合会
職員 他

京●牛乳料理コンクール茨城県大会
開催日：令和２年10月３日㈯
参加者：茨城県酪連・茨城県牛乳普及協会・茨城県酪農青年女性会議

酪農業に対する理解醸成活動報告

大阪●畜産ふれあい体験（モウモウスクール）
山口県下の小学校
開催日：令 和2年10月下 旬 から
11月中旬
参加者：山口県酪農青年女性会議
10名程度

福
岡

●出張酪農体験学習
長崎県雲仙市 小浜小学校
開催日：令 和２年10月23日㈮参加者：長崎県酪農青年女性会議 他９名●大村市 牧場まつり
大村市宮代町 高良谷牧場
開催日：令 和２年11月１日㈰参加者：長崎県酪農青年女性会議 他5名●パインテールファーム修学旅行体験受入
長崎県雲仙市 パインテールファーム
開催日：令 和２年10月29日㈭参加者：長崎県酪農青年女性会議 他３名●小長井小学校3年生田﨑牧場体験学習
長崎県諫早市小長井町 田﨑牧場
開催日：令
 和２年11月20日㈮参加者：長崎県酪農青年女性会議 他２名

2021・2 全酪連会報

8酪農TOPICS

本所発
本所
発

【全国農協乳業協会】「令和2年度経営者研修会・意見交換会」の開催

酪農部が事務局を担っている全国農協乳業協会 ( 会長：大久保克美 東毛酪農業協同組合

質問があがりました。また、2 つ目のテーマとして、代表理事組合農林水産省生産局畜産部牛乳乳製品課 乳製品調整官長 ) において、令和３年１月 14 日に 16 事業者 21

松本憲彦氏より「生乳需給調整の課題と今後の目指す名の参加をえて、経営者研修会・意見交換会を開催い方向性について」と題して、直近の生乳需給の課題や、たしました。例年は KKR ホテル東京で開催していたそれに伴う北海道からの生乳移入の今後の方向性につ本研修会も、今年度は新型コロナウイルス感染拡大防いて講演をいただきました。国内の飲用需要を満たす

止の観点から、オンライン研修会といたしました。

ための生乳の安定供給に係る全国規模での生乳需給調

本研修会は毎年、農林水産省からの「最近の酪農

整の重要性や、都府県の加工施設の調整弁としての役

乳業情勢」と、もう１テーマ社会情勢にあったテーマ

割の現状、施設維持に係る費用や乳製品の負担の問題、を取り上げております。

及び今後の北海道・都府県の加工施設の在り方につい今年度は、日本製紙株式会社 紙パック営業部 紙て活発な意見交換が行われました。

パック営業統括部 部長代理 増田順一氏より「使い捨オンライン研修会ということで、実参加が難しいてプラスチック減量に向けて 紙の可能性と最新開発

会員事業者にもご参加をいただくことができました。

事例」と題して、昨今世界的に話題になっている使い

新たな年を迎えてもなお、新型コロナウイルスに捨てプラスチックの取り扱いについて、ストローレス

よる社会不安や経済の停滞が騒がれる世の中ではあり

対応学校給食牛乳用紙パックの「School POP®」のますが、これからも全国農協乳業協会は会員事業者の紹介を中心に講演をいただきました。令和３年１月よ負託にこたえるべく様々な情報の発信や活動を続けてり高知県の学校給食牛乳で一部採用されたことが紹介

いきたいと考えております。

され、実際の学校や学童からの感想等について多くの▲ 農林水産省 乳製品調整官 松本憲彦氏▲ 日本製紙株式会社 紙パック営業統括部 部長代理 増田順一氏

9

全酪連会報 2021・2▲ School POP®

酪農TOPICS

栃木県酪農業協同組合「令和２年度 大笹牧場 新規就農者等向け研修会」
支所発
開催される
東

京

栃木県酪農業協同組合（栃木県宇都宮市、石川正美

特に若い新規就農希望者、酪農後継者の方々には新鮮代表理事組合長）は昨年 9 月、10 月、12 月の 3 か月

で大変良い研修会だったとの評価で来年度も継続してで合計 6 日間にわたり新規就農者等向け研修会が開欲しいとの声も聞いています。コロナ禍の影響で来年催されました。講師には当会技術顧問の成田修司を迎度の開催はまだ未定ですが業界の若手人材の更なる知え、新規就農者、酪農後継者、栃酪若手職員と延べ識・技能のレベルアップが図れるよう研修会が実施さ91 名が受講しました。講義内容は基本的知識・技術れることを切に祈ります。

（W.K）

から実際の牛群観察、飼養管理技術に至るまでを学び、原稿募集「酪農トピックス」
では皆様からの記事を募集しております
共進会、Ｂ＆Ｗ、酪農祭り、親睦スポーツ大会といった催事情報から組合住所の変更や移転等案内情報、そして直営店情報や組合の自慢情報まで、酪農トピックス
では会員の皆様からの原稿を募集しております。本コーナーは会員の皆様の情報交換の場です。ぜひご活用ください。
送付先皆様のお近くにあります本会支所までご送付・ご連絡ください。

■札幌支所〒 060-0003
札幌市中央区北 3 条西 7 丁目 1 酪農センター 5 階
tel．011-241-0765■名古屋支所〒 460-0008
名古屋市中区栄 1-16-6 名古屋三蔵ビル 3 階
tel．052-209-5611■仙台支所〒 980-0021
仙台市青葉区中央 1-7-20 東邦ビル 3 階
tel．022-221-5381■大阪支所〒 532-0011
大阪市淀川区西中島 5-14-10 新大阪トヨタビル 6 階
tel．06-6305-4196■東京支所〒 151-0053
東京都渋谷区代々木 1-37-2 酪農会館 4 階
tel．03-5931-8011■福岡支所〒 812-0016
福岡市博多区博多駅南 1-2-15 事務機ビル 7 階
tel．092-431-8111

2021・2 全酪連会報

10

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012345#6789;<=>?@A お問い合わせ先
お問い合わせ先
札札幌
幌支
支所
所 011(241)0765
011(241)0765
釧路事務所
釧路事務所 0154(52)1232
0154(52)1232
帯広事務所
帯広事務所 0155(37)6051
0155(37)6051
道北事務所
道北事務所 01654(2)2368
01654(2)2368
根室駐在員事務所
根室駐在員事務所 01537(6)1877
01537(6)187711

全酪連会報 2021・2

全国酪農業協同組合連合会
仙
仙台
台支
支所
所 022(221)5381
022(221)5381
北東北事務所
北東北事務所 019(688)7143
019(688)7143
東
東京
京支
支所
所 03(5931)8011
03(5931)8011
北関東事務所
北関東事務所 027(310)7676
027(310)7676
栃木駐在員事務所
栃木駐在員事務所 028(689)2871
028(689)2871

名古屋支所
名古屋支所 052(209)5611
052(209)5611 福 岡 支 所 092(431)8111
大
大阪
阪支
支所
所 06(6305)4196
06(6305)4196 南九州事務所 0986(62)0006
中四国事務所
中四国事務所 0868(54)7469
0868(54)7469
近畿事務所
近畿事務所 0794(62)5441
0794(62)5441
三次事務所
三次事務所 0824(68)2133
0824(68)2133

原料情勢

令和 3 年 1 月
19/20 年産

作付面積（百万エーカー）

1月12日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

89.7

収（ブッシェル / エーカー）

20/21 年産
90.8

167.5

172.0

生 産 量（ブッシェル）

136 億 2,000 万

141億 8,200 万

需 要 量（ブッシェル）

139 億 6,300 万

145 億 7,500 万期末在庫（ブッシェル）

19 億 1,900 万

15 億 5,200 万

13.7%

10.6%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

1月USDAのサプライズからシカゴ定期は490￠台から530￠と大きく上昇。現在のところ大きな下げ材料はなく、むしろ旺盛な中国の飼料需要や南米主要生産地での天候が引き続き懸念されるため相場は堅調に推移していく見通し。

大豆粕相場動向

引き続き旺盛な中国の需要と、南米産の高温乾燥に伴う生産量の減少懸念やアルゼンチンのストライキの影響により、堅調に推移するシカゴ相場は更に一段高騰している。国産大豆粕は各メーカー定修に入っていることや、緊急事態宣言による大豆油需要の減少懸念に伴い搾油量が引続き低調となる見込みであることと、原料輸入大豆高に伴い強気の相場展開となっている。
【一般フスマ】 小麦粉の生産が引続き低調で逼迫傾向は続いているものの、配合割合調整と輸入ふすまの使用により需給は安定しつつある。

糟糠類【グルテンフィード】 国産は各メーカー定修に入っており発生は引き続き低調で、不足分は配合割合調整との輸入で賄っているものの、現地価格高により価格競争力は無い状況にある。
中国の穀物需要が強く引き続き船腹がタイトなことから海上運賃は堅調に推移している。これから南米大豆が本格化していくことで貨物輸送量も増加する可能性が高く、南米積もタイト化する恐れがあることから今後も堅調に推移していく見通し。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
20,00030

16,00014,00020

12,00010,000
8,000

10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

18,000

生産量（百万bu）

4,000
2,000
0

期末在庫
（百万bu）

0

在庫率（%）

０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

0０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2021・2 全酪連会報12輸入粗飼料の情勢 令和３年 1 月
20年に世界各国に感染が広がったコロナウィルスの影響はコンテナ物流にも影響を及ぼしています。感染拡大直後の３月から世界的消費の鈍化による海上運賃下落を危惧した各船社は本船運航を減便し需給の調整を行いました。感染規模がひと段落した夏場ころからアジア諸国から北米向けのアジア⇒北米往航・月別荷別動き量の推移
輸出量は回復しました。貨物量は年末のクリスマス商戦向け商品及び、米国の低金利を背景とした好調な新規住宅及びリフォームに使う建材、コロ
ナ対策の衛生関連商品が急増しています。２０年１１月のアジア発の米国のコンテナ輸入量は単月で過去最高となる１７7万ＴＥＵを記録しています。
この貨物の増大でアジア発北米向け本船の船腹は逼迫しており、特に中国から米国向けの海上運賃は運航を調整していた昨夏から上昇し始め、現在
では前年の倍以上の水準に達しており歴史的高値となっています。一方急激に北米への貨物量が増大したことで、米国内で空コンテナが滞留し11月
1月／2017 5月
9月 1月／2018
5月
9月 1月／20195月
9月 1月／2020
5月
9月
単位
：TEU
出展
：
日本海事センター企画研究部
以降、中国、アジアを中心に世界的なコンテナ不足となっています。このため各船社アジア向けに空コンテナを手配する動きは顕著となっており、直近の北米発アジア向け本船では、輸出貨物向けの船腹を減少させ、その分空コンテナ回漕に割り当てを増加させ本船を運航する動きが出ています。
北米から日本への海上運賃が低調ななか、日本到着後、空コンテナとなり輸出用として船社が活用できるようになるまで１か月以上かかることを考えると、北米から中国向けに空コンテナを回漕した方が到着後すぐに輸出用として活用できるため、各船社空コンテナを中国をはじめとしたアジア諸国に回漕することを優先しています。このことから北米から日本向けの海上運賃も上昇傾向にあり、船社によっては12月に続き1月も日本向けで$50-$200 ／コンテナのGRI（海上運賃一斉値上げ）を実施しており、今後も値上げの可能性が高く輸入乾牧草のコストを押し上げています。
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0

北米コンテナ船情勢

アジア⇒北米往航・月別荷別動き量の推移
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1,000,000
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0

1月／2017 5月

単位
：TEU

北米コンテナターミナル情勢

上海⇒ロサンゼルス

5,000

2019年

4,000

40フィートコンテナ海上運賃

2020年

3,000
2,000
1,000

9月 1月／2018

5月

9月 1月／20195月

9月 1月／2020

5月

9月

出展
：
日本海事センター企画研究部

0

1月

2月

3月

単位
：
ドル／コンテナ

4月

5月 6月

7月

8月

9月

10月 11月 12月

出展：
日本海事センター企画研究部

上述の通り北米においては輸入貨物が増加していることから、窓口である各港ターミナルにおいて混雑が生じています。船腹の予約が厳しいうえ、各港の混雑も貨物遅延の原因となっています。特に米国における貿易の要であるロサンゼルス港、ロングビーチ港の混雑状況は深刻さを増しています。これは増加する輸入貨物量に対してターミナルの荷役作業員及び、コンテナの保管スペースが不足しており、貨物の輸入量が各ターミナルの収容許容量を超えています。この結果、通常以上に本船荷役に時間を要しており予定していたスケジュールで本船が寄港できずに沖合での滞船が増加しています。年明けにはロ
サンゼルス港近郊では 33 船が沖合に滞船しており、その数は年末の 24 船から増加しています。またロサンゼルスから日本に向けて出港する本船は平均
上海⇒ロサンゼルス
40フィートコンテナ海上運賃
5-8 日の滞船となっており、当初予定していたスケジュールよりも1週間以上日本への到着が遅れることが恒常化しています。シアトル・タコマ及びカナダの
2019年
2020年
バンクーバーといった PNW 出港の牧草においても船積みの混乱が生じています。例年冬季は空コンテナが不足し、荒天の影響を受けやすい地域ですが、現在他の地域と同様空コンテナが優先され出荷されており、船腹の予約が取り辛い状況が続いています。またバンクーバー港では荒天による強風の影響で
1月
2月
3月
4月
5月 6月
7月
8月
9月 10月 11月 12月
ターミナルの稼働率が落ち込んでおり、スケジュール通りに本船が寄港できずに遅れが生じています。通常
PNW の貨物はタコマ港⇒バンクーバー⇒日本へ
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000

0

単位
：
ドル／コンテナ

出展：
日本海事センター企画研究部と寄港するため、バンクーバー港での出港の遅れは米国産アルファルファ、チモシー、ストローなどの船積みの遅れにもつながっています。

豪州コンテナ船
情勢

船積み状況は改善が見られず引き続きスケジュールの遅れが出ています。中国及びその他アジア向けへの空コンテナ回漕が優先されており、21年1-3 月は豪州発の本船船腹は逼迫した状況が続くと見込まれており、現時点で輸出向け本船の船腹は２月末まで満船の状態です。また豪州から日本向けの積替港であるシンガポール港やマレーシアのポートケラン港、韓国の釜山港の混雑状況はこの１か月で悪化しています。これは現在中国発北米及び、欧州向けの直行便の船腹で満船が続いているため、他のアジア諸国は中国経由の船腹予約ができないためシンガポー
ル港やポートケラン港、釜山港経由での輸出入に切り替えていることが要因と考えられています。この混雑により、豪州からこれら経由地への入港が遅れ、積載が予定されていた日本向けのフィーダー船への積替えに間に合わず、日本への到着スケジュールが大幅に遅れています。

ビートパルプ【米国産】 コロナウィルスの感染が拡大している影響で労働力不足となっています。製糖作業が続いているビート工場労働者はもとより、輸送においても労働者不足は深刻な状況となっており、今後原料搬入や製品の出荷といったサプライチェーンへの影響が懸念されています。産地では暖冬気味で平均気温が高い日が続いており、保管されているビート原料のダメージが心配されています。

アルファルファチモシー

1 月 7 日に米国農務省（USDA）から発表されました輸出統計によると、中国向けのアルファルファ輸出量は 20 年 1 月 -11
月で 100 万 t を超えています。これは米国から追加関税が課される前の 17 年以来３年分ぶりとなります。引き続き中国向けの出荷は高成分品を中心に出荷されています。
【ワシントン州】 主産地であるコロンビアベースンでは、高成分な上級品を中心に相場は堅調に推移しています。産地では12 月末に降雪がありシアトル―エレンズバーグ間を結ぶ幹線道路（I-90）で一時通行止めが発生しました。幸い短期間での通行止めであったため、シアトル港へのコンテナ輸送の影響は軽微でしたが、今後も天候には注視が必要です。
【米国産】 20 年産の 1 番刈は主産地であるワシントン州コロンビアベースンとキティタスバレーで収穫期の天候不良により、上級品の発生は限定的となりました。産地在庫も中級品以下が中心で上級品は限定的です。
【カナダ産】 20 年産は上級品の発生量が限定的であったため、産地では大半が成約済みとなっており、追加買付は難しい状
況です。一方発生量の多かった低級品については供給余力がある状況です。

スーダングラス

豪州産オーツヘイの不作を受け需要は強くなっていますが、20 年産は上級品の発生が少なかったことや、低級品においても、産地の干ばつの影響で自給飼料が不足している肥育牛生産者からの引き合いが旺盛なため、産地在庫は限定的となっています。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
日本、韓国中心に堅調な引き合いがあり、上級品の現地在庫は限定的となっています。高温多湿な天候が続いた夏場から秋口以降に収穫された茎が固く、湿度により発生したブリーチが混じった低級品の供給余力はありますが、これらは韓国を中心に出荷されています。

ストロー類

20 年産は収穫期の天候に恵まれたため、ペレニアル種、アニュアル種のライグラスストロー、フェスキューストローともに良品が発生していますが、需要の強いペレニアル種ライグラスストローは輸出業者を中心に旺盛な買い付けが行われており、産地相場は堅調です。

オーツヘイ【豪州産】 20 年産の作況は西豪州で上級品が生産できたものの、南豪州、東豪州では断続的な降雨の影響で中低級品中心の作況となりました。一方、需要は日本をはじめ好調な乳価と自給飼料が不作であった中国を中心に引き合いが強く、輸出業者によっては受注数量が増加しており、すでに製造スケジュールが 6 月まで埋まっています。

13

全酪連会報 2021・2

人事異動

新

旧

氏

名

■令和３年２月1日付異動発令
名古屋支所

購買畜産課長

東京支所

購買畜産課長

岩 崎

正 孝

名古屋支所

購買畜産課 畜産リーダー

大阪支所

近畿事務所長蔦谷晃

購買生産指導部付出向 全国酪農飼料㈱鳥栖工場 総務課長

福岡支所

酪農課長代理長谷川

和典

購買生産指導部 副部長 兼 畜産課長

鳥 山

順 史

■令和３年２月1日付兼務・兼務解除発令
購買生産指導部 副部長 兼 畜産課長 兼 若齢預託熊本牧場長

仙台支所

購買畜産課長

仙台支所

購買畜産課長 兼 北東北事務所長

山

中

新

東京支所

次長 兼 購買畜産課長

東京支所

次長

渡 邉

和 典

名古屋支所

次長 兼 指導組織課長

名古屋支所

次長 兼 指導組織課長 兼 購買畜産課長

炬 口

浩 司

大阪支所

支所長

大阪支所

支所長 兼 指導組織課長

荒 木

泰 將

大阪支所

次長 兼 酪農課長 兼 指導組織課長

大阪支所

次長 兼 酪農課長

津 田

知 亮

大阪支所

近畿事務所長 兼 中四国事務所長

大阪支所

中四国事務所長

下 田

宏 二■令和３年２月1日付昇進発令
購買生産指導部 酪農技術研究所 課長

購買生産指導部 酪農技術研究所 課長代理

関

仙台支所

仙台支所

栗田 淳一郎北東北事務所長

北東北事務所長代理

2021・2 全酪連会報

誠14

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み

種

初

妊

牛

70〜80

経

産

牛

45〜55

育成牛（10-12月令） 45〜50

釧路管内

初

妊

牛

75〜85

経

産

牛

45〜55

育成牛（10-12月令） 45〜55

帯広管内

初

妊

牛

75〜85

経

産

牛

50〜60

育成牛（10-12月令） 40〜50

道北管内

初

妊

牛

72〜82

経

産

牛

42〜52

育成牛（10-12月令） 45〜55

道内総括……やや弱含み

初

妊

牛

75〜85

経

産

牛

45〜55

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和３年 2 月 1 日現在

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 45〜55

札幌管内

……横這い

札 幌 支 所

内

状

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

札幌管内の1 月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で96.6％、累計で100.6％、苫小牧管内月計で99.0％、累計で100.6％の実績となっております。2 月の初妊牛動向といたしまして、4 月～5 月上旬分娩腹が中心となります。1 月の同地域の乳牛市場は春分娩腹も出始めましたが、購買者が少ないこともあり、横這いに推移しました。2 月は春分娩腹の牛が中心に上場するため、強含みの相場になると予測されます。資源状況としましては、F1 腹・雌雄選別腹ともに十分に確保できるものと思われます。出回り頭数は少ない地域ではありますが、優良牛や高能力牛の多い地域でもありますので、ご希望がございましたらお問合せください。
根釧管内の1 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で100.3％、累計で100.9％、中標津管内月計で100.7％、累計で101.9％の実績となっております。2 月の初妊牛動向といたしまして、4 月～5 月の分娩腹が中心となります。1 月の管内乳牛市場は、春分娩腹となり道内外の購買者も多く、相場は強含みの動きとなりました。2 月の庭先購買価格も同様に推移するものと思われます。腹別の価格については、F1 腹・雌雄選別腹の価格差はなくなってきており、和牛受精卵移植腹は100 万円を超える牛も出てきております。初妊牛相場の堅調な動きに合わせて、育成牛・経産牛もやや強含みとなってきております。
帯広管内の1 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で103.9％、累計で103.5％の実績となっております。2 月の初妊牛動向といたしまして、4 月～5 月上旬分娩腹がメインとなります。1 月管内の乳牛市場は、多くの頭数が上場しましたが、道内外にて初妊牛需要があり、相場は強含みに推移しました。2 月は春分娩腹が中心となるため、帯広管内の庭先購買も強含みに推移するものと予想されます。資源状況としましては増加傾向にあり、F1 腹・雌雄選別腹ともに十分に確保できるものと思われます。また、初妊牛相場が上がると、連動して経産牛の需要も高くなることから、経産牛相場も強含みの相場展開になるものと思われます。
道北管内の 1 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 97.8％、累計で 100.2％、北見管内では月計で 104.4％、累計で 104.5％の実績となっております。2 月の初妊牛動向といたしまして、4 月～ 5 月上旬分娩腹が中心となります。昨年末から雌雄選別・F1 の腹別関
係なく道内の需要は堅調でありましたが、2 月は春分娩腹での引き合いがより一層強くなるため、やや強含みで推移すると思われます。道外の需要次第ではさらに高騰する可能性があります。また和牛受精卵腹の需要も強くなっております。2 ～ 3 産目となる経産牛も引き合いも強くなってきており、初妊牛相場に連動してやや強含みで推移すると思われます。
道内の1 月中旬までの生乳生産量前年比は101.7％、累計で102.4％の実績となっております。厳しい寒さが続いておりますが、生乳生産は順調に推移しております。4 月～5 月の分娩腹が中心となる2 月の初妊牛動向についてですが、人気のある春分娩腹中心になるため相場は強みに推移する事が見込まれます。道内での資源は豊富であるため十分確保できますが、ギガファームの大口導入、さらには加速化事業の継続も決定し、都府県からの需要は旺盛であることが予想されるため、購買計画がございま
したら、お早目に弊会担当者までご連絡頂きますようお願い致します。今後についても相場変動を注視しながら、庭先選畜購買による優良な搾乳素牛を供給して参りますので宜しくお願い致します。

お詫びと訂正本紙 1 月号（No.664）に掲載しました酪農業に対する理解醸成活動報告（前編）に誤りがありました。謹んでお詫び申し上げますとともに、訂正いたします。
＜誤＞ 参加者：岩中酪農青年女性会議→＜正＞ 参加者：岩中酪青年女性会議●まだまだ寒い日が続きます。体調管理を心

今月の表紙は池田辰実氏 撮影です。

がけましょう。そして、コロナに打ち勝つためにも、日頃の手洗いや消毒、マスク着用、不要不急の外出を控えるなど、感染防止対策を徹底に取り組んでいきましょう。

令和３年2月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 ２月号 No.665●編集・発行人 白鳥建樹
●発行 全国酪農業協同組合連合会
〒151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/

15

全酪連会報 2021・2●会報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。

shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

全酪連は、
全酪連は、酪農生産者のロマンと会員と酪農家の皆様と共に、
消費生活者の安心をつなぐ
酪農生産基盤の維持・拡大に努め、スペシャリストとなります。
魅力ある元気で豊かな酪農の創出を目指します。