中分類７６−飲 食 店

総説

この中分類には，客の注文に応じ調理した飲食料品，その他の食料品，アルコールを含む飲料をその場所で飲食させる事業所及び主としてカラオケ，ダンス，ショー，接待サービスなどにより遊興飲食させる事業所が分類される。
なお，その場所での飲食と併せて持ち帰りや配達サービスを行っている事業所も本分類に含まれる。
小分類

細分類番番号号

760

管理，補助的経済活動を行う事業所（76 飲食店）
7600

主として管理事務を行う本社等
主として飲食店の事業所を統括する本社等として，自企業の経営を推進するための組織全体の管理統括業務等の現業以外の業務を行う事業所をいう。
○管理事務を行う本社・本所・本店・支社・支所

7609

その他の管理，補助的経済活動を行う事業所
主として飲食店における活動を促進するため，同一企業の他事業所に対して，輸送，清掃，修理・整備，保安等の支援業務を行う事業所をいう。
○自家用車庫；自家用修理工場：自家用補修所；自家用集荷所

761

食堂，レストラン（専門料理店を除く）
7611

食堂，レストラン（専門料理店を除く）
主として主食となる各種の料理品をその場所で飲食させる事業所をいう。
ただし，専門料理店，そば・うどん店，すし店など特定の料理をその場所で飲食させる事業所は小分類［762，763，764］に分類される。
○食堂；大衆食堂；お好み食堂；定食屋；めし屋；ファミリーレストラン（各種の料理を提供するもの）
×ファミリーレストラン（中華料理のみを提供するもの）［7623］；中華レストラン

［7623］762

専 門 料 理 店
7621

日 本 料 理 店
主として特定の日本料理（そば，うどん，すしを除く）をその場所で飲食させる事業所をいう。
○てんぷら料理店；うなぎ料理店；川魚料理店；精進料理店；鳥料理店；釜めし屋；
お茶漬屋；にぎりめし屋；沖縄料理店；とんかつ料理店；郷土料理店；かに料理店；
牛丼店；ちゃんこ鍋店；しゃぶしゃぶ店；すき焼き店；懐石料理店；割ぽう料理店
×料亭［7622］；割ぽう旅館［7511］

7622

料亭
主として日本料理を提供し，客に遊興飲食させる事業所をいう。

○料亭；待合7623

中 華 料 理 店
主として中華料理をその場所で飲食させる事業所をいう。
○中華料理店；上海料理店；北京料理店；広東料理店；四川料理店；台湾料理店；
ぎょうざ（餃子）店；ちゃんぽん店
×中華そば店［7624］；ラーメン店［7624］

7624

ラ ー メ ン 店
主としてラーメンをその場所で飲食させる事業所をいう。
○ラーメン店；中華そば店

7625

焼肉店

主として焼肉（自ら網で焼くもの）をその場所で飲食させる事業所をいう。
○焼肉店
×ステーキハウス［7629］；バーベキュー料理店［7629］；ジンギスカン料理店［7629］；
ホルモン焼店［7629］

7629

その他の専門料理店
主として他に分類されない特定の料理をその場所で飲食させる事業所をいう。
○西洋料理店；フランス料理店；イタリア料理店；スパゲティ店；朝鮮料理店；印
度料理店；カレー料理店；エスニック料理店；無国籍料理店

763

そば・うどん店
7631

そば・うどん店
主としてそばやうどんなどをその場所で飲食させる事業所をいう。
○そば屋；うどん店；きしめん店；ほうとう店
×中華そば店［7624］

764
7641

すし店

すし店

主としてすしをその場所で飲食させる事業所をいう。
○すし屋
×すし屋（持ち帰り専門店）［7711］；すし屋（宅配専門店）［7721］

765

酒場，ビヤホール
7651

酒場，ビヤホール
主として酒類及び料理をその場所で飲食させる事業所をいう。
○大衆酒場；居酒屋；焼鳥屋；おでん屋；もつ焼屋；ダイニングバー；ビヤホール

766

バー，キャバレー，ナイトクラブ
7661

バー，キャバレー，ナイトクラブ
主として洋酒や料理などを提供し，客に遊興飲食させる事業所をいう。
○バー；スナックバー；キャバレー；ナイトクラブ

767
7671

喫

茶店

喫

茶店

主としてコーヒー，紅茶，清涼飲料などの飲料や簡易な食事などをその場所で飲食させる事業所をいう。
○喫茶店；フルーツパーラー；音楽喫茶；珈琲店；カフェ
×スナックバー［7661］

769

その他の飲食店
7691

ハンバーガー店
主としてハンバーガーをその場所で飲食させる事業所をいう。
○ハンバーガー店
×ハンバーガー店（持ち帰り専門店）［7711］

7692

お好み焼・焼きそば・たこ焼店

主としてお好み焼，焼きそば，たこ焼をその場所で飲食させる事業所をいう。
○お好み焼店；焼きそば店；たこ焼店；もんじゃ焼店
×お好み焼店（持ち帰り専門店）［7711］

7699

他に分類されない飲食店
主として大福，今川焼，ところ天，汁粉，湯茶など他に分類されない飲食料品をその場所で飲食させる事業所をいう。
○大福屋；今川焼屋；ところ天屋；氷水屋；甘酒屋；汁粉屋；甘味処；アイスクリーム店；サンドイッチ専門店；フライドチキン店；ドーナツ店；ドライブイン（飲食店であって主たる飲食料品が不明なもの）
×ドライブイン［飲食店であって主たる飲食料品が判明するものは，細分類 7611，7621，7623〜7641，7671〜7692 のそれぞれに分類される］

中分類７７−持ち帰り・配達飲食サービス業

総説この中分類には，客の注文に応じその場所で調理した飲食料品を提供する事業所のうち，その場所で飲食することを主たる目的とした設備を有さない事業所が分類される。
小分類

細分類番番号号770

管理，補助的経済活動を行う事業所（77 持ち帰り・配達飲食サービス業）
7700

主として管理事務を行う本社等
主として持ち帰り・配達飲食サービス業の事業所を統括する本社等として，自企業の経営を推進するための組織全体の管理統括業務等の現業以外の業務を行う事業所をいう。
○管理事務を行う本社・本所・本店・支社・支所

7709

その他の管理，補助的経済活動を行う事業所
主として持ち帰り・配達飲食サービス業における活動を促進するため，同一企業の他事業所に対して，輸送，清掃，修理・整備，保安等の支援業務を行う事業所をいう。
○自家用車庫；自家用修理工場：自家用補修所；自家用集荷所

771

持ち帰り飲食サービス業
7711

持ち帰り飲食サービス業
飲食することを主たる目的とした設備を有さず，客の注文に応じその場所で調理した飲食料品を持ち帰る状態で提供する事業所をいう。
従って，飲食料品を作り置き，客の求めに応じて，販売する事業所は，ここには含まない。
なお，車両等を使い，不特定な場所において客の注文に応じ調理した飲食料品を持ち帰る状態で提供する事業所もここに含める。
○持ち帰りすし店；持ち帰り弁当屋；クレープ屋；移動販売（調理を行うもの）
×持ち帰りすし店（他から仕入れたもの又は作り置きのもの）［5895］；持ち帰り弁
当屋（他から仕入れたもの又は作り置きのもの）［5895］；総菜屋（他から仕入れたもの又は作り置きのもの）［5895］

772

配達飲食サービス業
7721

配達飲食サービス業
その事業所内で調理した飲食料品を，客の求める場所に届ける事業所及び，客の求める場所において調理した飲食料品を提供する事業所をいう。学校や病院，施設など特定された多人数に対して食事を客の求める場所に届ける事業所を含む。
○宅配ピザ屋；仕出し料理・弁当屋；デリバリー専門店；ケータリングサービス店；
給食センター；病院給食業；施設給食業；配食サービス業