ニュースリリース
ニュースリリース （6月16日配信）（6月8日配信）
会期：2018年6月27日[水]～29日[金]10時～18時（最終日のみ17時まで）

会場：東京ビッグサイト
主催：リード エグジビション ジャパン (株)共催：(一社) 全国清涼飲料工業会
特別協力：(株) ビバリッジ ジャパン社

酒類製造を支える 最新製品・技術
弊社リード エグジビション ジャパン（株）は、2018年6月27日（水）から３日間、東京ビッグサイトにて「第3回ドリンク ジャパン」を開催いたします。本展には飲料・液状食品を開発・製造するために必要な原料や設備、装置や容器など２２０社が出展します。
昨今、日本では独立した小規模醸造所で生産されるクラフトビールが第三次ブームを迎え、日本各地で新しいブルワリーやブルーパブが開業しています。
加えて2018年4月酒税法改正により、ビールにおける麦芽比率が下がり、果実や香辛料、ハーブ、野菜、茶、かつお節といった原料の追加が可能になることで、味わいの多様化をもたらすことができ、今後ますます個性的なビールが増えていくことが予想されています。
また、海外の日本食ブームによって、日本酒の需要、消費が増えたことにより2017年の日本酒の輸出総額が186億※1円を突破し、過去最高になるなど 飲料の中でも、酒類の新たな動きに目が離せません！
※2

飲料分野日本最大 の本展には、例年以上に「酒類」に関する製品、技術が多数出展します。その一部をご紹介いたしますのでぜひ取材の参考にしていただき、当日取材にお越しください！

展示製品紹介（一部抜粋・予定）～新製品開発のヒントがここに！？さまざまな原料～
ホップ・麦芽・酵母

ホップ

NEW

NEW
デモあり

デモあり

（株）BET（ポートランドブリューイングコンサルタントグループ）

アメリカオレゴン州ワシントン州周辺での良質のホップをコールドチェーンで輸送。

醸造技術やコンサルタントサービス、製造用原材料、醸造設備/機材などご提供。

シチリア産オーガニックレモン果汁・オーガニックオレンジ果汁（有）ファーマーズ

より鮮度の良い状態でお届けします。
プロのブリュワーがご相談に応じます。

世界初！飲料用黒ごまファインパウダー

Gerald McDonald Asia（株）
シチリア産レモン、オレンジ、ブラッド
オレンジ、ザクロ、サボテンの有機JAS認定果汁やアルゼンチン産ポストハーベストフリーのレモン濃縮果汁をご紹介。

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NEW

世界初

九鬼産業（株）
世界で始めて飲料に使えるほど超微細な黒ごまパウダーを実現。
ざらつきが無く、ごまの香りや栄養を付与することができます。

コーヒーｅエキス

インスタントチコリ スプレードライ

日本初

日本粉末薬品（株）

日本珈琲貿易 （株）「eエキス」とは天然素材だけを使用して、素材本来の香りと味を最大限に引き出してそのままとじ込めた抽出エキス。粉末屋が作った日当社がフランスより輸入しておりますチコリは、キク科の植物の根を焙煎した物です。

イヌリンを含み、デトックス効果も期待できます。抽出率も５０％以上、カフェインフリーと特徴のある原料としてご紹介。

本初クリアコーヒーエキスを展示予定。

～安全、安心な製品を！製造に欠かせない装置・設備・技術など～
クラフトビールプラント、クラフトジン蒸留器
NEW

EUROTECH Micro brewhouse
PSS SVIDNIK AS

コトブキテクレックス（株）

デモあり

国産大型仕込設備製作実績。コストパフォーマンスと信頼の中国製機器をご提案。中国で100%自社工場運営、日本へのサニタリータンク輸出事績を積み重ねてきたコトブキだからこそ、ご提案出来る理由が有ります。

日本初MSフィルター
デモあり

食品加工・醸造機器の製造メーカーで、1972年の会社設立以来、成長を続けるスロバキアの会社です。日本を含め世界各所に醸造機器の販売実績があり良質な顧客サービスや充実した保障制度を提供します。

混濁液体用UV殺菌システム
NEW（株）シバタ
独自のフィルターエレメントを採用した
キャンドル式ろ過機！ニーズに合わせたカスタム対応で、生産性・作業性のイスラエル製装置で、混濁液体でもUV照射により殺菌・減菌を可能にしました。

非加熱殺菌のため飲料の風味・栄養価等への影響を抑え、またエネルギー消費量の大幅な削減を可能としました。
装置のDVDを放映します。

向上や少人化、作業標準化に寄与致します。

クラフトビール製造設備 タンク類

遠心分離技術、膜ろ過技術
NEW

ナガセテクノエンジニアリング（株）

NEWGEA ウエストファリア
セパレーター ジャパン（株）

デモあり（有）ファーマーズ

（ポートランドブリューイングコンサルタントグループ）

クラフトビールの生産をご検討の方に醸造設備からタンク類 備品まで醸造プロセスにおける遠心分離、膜ろ過技術を紹介いたします。そのご紹介します。ビール以外の飲料にも転用できる技術です。

他、醸造関連設備も紹介しております。

オゾン水生成器 GB-20

ジュール加熱殺菌装置（株）フロンティアエンジニアリング
高粘性から低粘性液状食品を急速加熱できるジュール加熱式の殺菌装置です。殺菌・酵素失活処理をしますが、生酒により近い味わいを残すことが出来ます。果肉入りリキュールの殺菌にもお使い頂いております。

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NEW

（株）ハマネツ
昨年から、酒造会社様やワイン工場様の引き合いが増大している、オゾン水生成器です。

酒蔵とITのコラボレーション

プロセス屈折率計（MPR E-SCAN型）

デモあり

東光計器（株）“酒造り”という日本人が誇るべき伝統文化をITの視点で研究開発。

光の屈折を利用した液体濃度計です。

酒仙ｉ、酒Qｉの展示やIoTシステムを展示予定。

サニタリータンクNEW
デモあり
日本初超音波消泡 装置
デモあり

コトブキテクレックス（株）
創業以来のアミノ酸製造プラントで培われたサニタリー、粉体機器加工技術は、その後、食品、飲料、バイオ、樹脂プラント設計、製作に発展。コトブキで製作されたサニタリー、粉体機器は、世界各地で活躍。

SafAle™ BE-134
NEW（株） ティー・エス・アイ（株）テクノ・アイ
液物充填時に発生する泡の消滅。

発酵・熟成タンク
FERMENTIS（株）BET

飲料発酵に関することなら間違いなく当社へ！Fermentis はビール、ワイン、スピリッツ等の醸造に携わる世界中の企業と取引があり、弊社のイーストと発酵と熟成のためのステンレスタンク、100Lからオーダメードでご提供します。

醸造法により新たな発酵飲料作りの独創性を手助け致します。

簡単・低コストしかも高性能！
超音波設備診断装置ULTRAPROBE®15000

日本初
デモあり

Zeta Plus™ 吸着デプスフィルターカートリッジ
デモあり（株）東北エンタープライズ

スリーエム ジャパン（株）
ゼータ電位の吸着作用による

UP15000は軽量で持ち運びやすく、タッチパネルでの操作なので使い方も簡単！１台で超音波データ採集、清澄ろ過。

対象機器撮影、温度測定、音解析が可能で、軸受診断・リーク検査・バルブ検査・放電検査等を行うことができます。

PESメンブレンカートリッジフィルターTCS-Gタイプ

液体用超高効率ネオプロセスフィルタ BETA X
NEW

アドバンテック東洋（株）

85℃、30分間、100回の繰返しの熱水殺菌が可能で、ご使用前にフィルター自体の殺菌処理が可能です。
全製品完全性試験実施済みで、日本酒の仕上げ濾過（濾過滅菌）にご使用いただけます。

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デモあり

RMFジャパン（株）
RMF Systemsの液体用ライン
フィルタBETAシリーズは、99.98%に達した除去効率と、耐腐食性・堅牢性を考慮したハウジング設計で、製造プロセスの効率化・製品品質の向上に貢献します。

NEW メンブレンフィルター（ビール用）

自動滴定装置
NEW

デモあり
世界初

NEW

平沼産業（株）デモあり

総酸とアミノ酸を連続測定できます。

デモあり

従来のメンブレンフィルターとプリーツ構造を変更したことで、今まで有効に使用されていなかった濾過材を有効に使用出来るようにした画期的な製品です。

シ－ルレス イテリジェンス ミキサ－

SMART OBSERVER
NEW（株）ロキテクノマーケティング

NEWifm efector（株）

デモありプロセスデータを収集・可視化。

日本初（有）ＯＳ技研
撹拌液の複雑な条件因子により軸受けの寿命は予測困難であります、
弊社のシ－ルレス インテリジェンス
ミキサ－は軸受け監視機能を組込み、的確に軸受けの交換時期を知らせる遠隔監視警報システムであります。

ADSシリーズ
NEWTJ20G TJ40G

斎藤遠心機工業（株）

NEW

コーヒー、紅茶、緑茶等、飲料水のデモあり

濾過を最大30,000L/Hrまで処理可能な大型機。

日本初微粒子の除去、回収の工程にもお役に立っております。

ダイワ販売（株）
醸造タンクや貯蔵タンクにおいてタンク洗浄を提案します。
水量削減に効果あり。

～鮮度・風味を保つ だけでなく 消費者の心を掴むためにも大切な 容器・パッケージ～
Tパウチ・ショット
日本初

Slim Kegs
デモあり

共同印刷（株）開封位置が分かりやすく、開けやすくこぼしにくいパッケージ。液体・粘体BLEFAが造る、ドイツ生まれのステンレス鋼ケグ（樽）全般に広く対応するスタイリッシュで新規性の高いパッケージ。ロール原反から充填までワンユニット。スピードと効率の良さで生産性にも貢献。

Wooden labels
NEWBLEFA GMBH

生ビール輸送用ワンウェイケグ Polykeg

BIRCHE LTD.

フィンランドの技術がラベルをガラリと変えました。木と共生してきた日本の文化に、木と共存してきたフィンランドの技術が出会い、日本のラベル文化をがらりと変えます。100％自然素材の木製ラベル。ドリンクや化粧品の商品の差別化にいかがでしょうか。

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デモあり

コーンズテクノロジー（株）「PolyKeg」は、海外(遠方)向けのイベントや販売目的として、優れた耐久性、ハンドリング性をもった液体容器です。生ビールのみならず、ワイン、炭酸水、ソフトドリンク等の液体製品でお使い頂けます。

アルミキャップ

アルミボトル・キャップ
宏全国際（株）ユニバーサル製缶（株）

梅酒、果実酒で使用されるアルミキャップ。

リシール可能な飲料用アルミボトル＆キャップ。

ORIS Professional Media Series

Zanlabel touch
NEWNEWZANDERS GMBHCGS Japan（株）
モックアップ作成用オリジナルIJメディア「転写フィルム ＆ シュリンクフィルム」

ビール、ワイン、スピリッツ、ソフトドリンク にはぴったりのC1S（片面コート）光沢紙の粘着ラベル。
非耐水・耐水用、どちらの用途でも使用可能です。

KeyKeg

LIGHTWEIGHTCONTAINERS BV- KEYKEG - UNIKEG

デモあり
世界初

グラス
NEW
デモあり

（株）BET
全ての飲物に最適なグラスをお選びください。 形もいろいろ、サイズも豊富です。ロゴやお好きなデザインを入れて、オリジナルのグラスで飲物をサーブすれば味も雰囲気もぐっと引き立ちます。

全ての飲み物の為の最も軽量、持続可能な包装。

※招待券掲載情報、製品社・製品検索、出展企業ＨＰから引用。当日の出展製品は変更になる可能性もございます。予めご了承ください。

ぜひ取材にお越しください！ 本内容を、ぜひ貴媒体にてご紹介ください！

取材事前登録

本展への取材をご希望される場合は取材事前登録【 http://www.drinkjapan.jp/shuzai/ 】にてご登録いただくか
下記取材申込み書に基本情報をご記入のうえＦＡＸにて【 03-3349- 4922 】ご返信ください。

貴社名：
所属：

役職：

担当者氏名：ＴＥＬ：

Ｅ-ｍａｉｌ：媒体：■■ 取材事前登録はＷＥＢからもできます！ ＞＞＞http://www.drinkjapan.jp/shuzai/ ■■※ 本展の取材は事前登録が必要です。 取材事前登録は「報道」「記事掲載」などの取材を目的とした方のみご登録いただいております。
ご登録が無い場合や、またご登録いただいても取材目的ではないご来場の場合は当日プレスルームでの受付をお断りする可能性がございます。

本リリースの問合せ先 主催者：リード エグジビション ジャパン（株） ドリンク ジャパン 事務局
広報担当：：八木TEL：03-3349-8509 FAX：03-3349-4922 Mail：yagi@reedexpo.co.jp※1 日本酒造組合中央会発表より引用。 ※2 同種の展示会との出展社数の比較。

掲載の出展社数（共同出展社を含む）は、2018年3月20日時点の最終見込み数であり、開催時には増減の可能性があります。

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