GSTC Endüstri KriterleriVERSİYON 3, 21 ARALIK 2016

Önsöz
Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi (GSTC) Kriterleri sürdürülebilir turizme ilişkin ortak bir anlayış sağlamakadına oluşturulmuştur. Kısaca - “GSTC-D” - olarak da bilinen GSTC Destinasyon Kriterleri, herhangi bir turizm
destinasyonunun ulaşmayı amaçlaması gereken minimum seviyedir. Sürdürülebilirlik kriterleri dört ana konu
etrafında düzenlenmiştir: sürdürülebilir yönetim; sosyo-ekonomik etkiler; kültürel etkiler; ve çevresel etkiler.
Bu konular, turizm sektörünün tümüne uygulanabilir.
GSTC Kriterleri, tüm sektörlerde sürdürülebilirlik standardının geliştirilmesine ilişkin uluslararası normlar
konusunda rehberlik sağladığı kabul edilen bir organ olan ISAEL Alliance’ın Standard Belirleme Kodu'na uyumsağlama sürecinde geliştirilmiş ve revize edilmiştir. Kriterler her 3 ila 5 yılda bir gözden geçirilir. Revizyon
planları ve gelecekteki revizyonlara halkın katılımı için önceden kayıt yaptırmakla ilgili bilgiler
www.gstcouncil.org adresinde yer almaktadır. Web sitesi ayrıca Kriter geliştirme süreci ve bu sürecin tarihselgelişimi hakkında bilgiler içermektedir.
Kriterlerin bazı kullanımları aşağıdaki konuları içermektedir:• Sürdürülebilirlik sertifikasyonu için temel teşkil eder
• Kriterler, her büyüklükteki işletmenin daha sürdürülebilir olması için temel yönergeler olarak hizmet
eder ve işletmelerin bu küresel kriterleri karşılayan sürdürülebilir turizm programlarını seçmelerine
yardımcı olur
• Büyüyen pazarda kriterler, sürdürülebilir ürünler için daha fazla pazara erişim sağlamaya yardımcı olur,hem gezginler hem de seyahat acenteleri için tedarikçi ve sürdürülebilir turizm programlarını seçmede
rehberlik sağlar
• Kriterler, tüketicilerin sürdürülebilir turizm programlarını ve sürdürülebilir işletmeleri sağlıklı bir şekildebelirlemelerine yardımcı olur
• Kriterler, sürdürülebilir turizm sağlayıcılarını tanımak için bilgi medyasının ortak paydası olarak hizmetverir• Kriterler, sertifikasyon ve diğer gönüllü program standartlarının geniş çapta kabul görmüş bir temeldayanağın karşılanmasını sağlar

GSTC Criteria & Indicators
Industry – Hotels•

Sürdürülebilir turizm gerekliliklerini geliştirmek için hükümet, hükümet dışı ve özel sektör
programlarına bir başlangıç noktası sunar••

Üniversiteler ve turizm okulları gibi eğitim-öğretim kurumlarına temel esaslar sunar

Başkalarına harekete geçmeye ilham verecek şekilde liderlik eder

Kriterler ne yapılması gerektiğini söyler, nasıl yapılması gerektiğini ya da hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığınısöylemez. Bu rol, tümü GSTC Kriterleri için vazgeçilmez bir tamamlayıcı olan performans göstergeleri, ilişkilieğitim materyalleri ve uygulama araçlarına erişim ile yerine getirilmektedir.

Kriterlerin Uygulanması
Belirli bir durum için geçerli olmadığı bir gerekçe ile gösterildiği durumlar dışında tüm kriterlerin uygulanması
tavsiye edilmektedir. Çevresel, sosyal, ekonomik veya kültürel koşulları içeren yerel düzenlemeler göz önüne
alındığında, kriterlerin belirli bir turizm ürünü için geçerli olmadığı durumlar olabilir. Sınırlı kaynakların, küçük
bir sosyal, ekonomik ve çevresel ayak izine sahip mikro ölçekte veya kamuya ait turizm işletmelerinde tüm
kriterlerin kapsamlı bir şekilde uygulanmasına engel olabileceği kabul edilmektedir. Bu kriterler hakkında dahafazla bilgi ve rehberliğe, GSTC tarafından yayınlanan destekleyici göstergeler ve sözlükten erişilebilir.

2

www.gstcouncil.org

GSTC Criteria & Indicators
Industry – HotelsGSTC ENDÜSTRİ KRİTERLERİBÖLÜM A: Etkili bir sürdürülebilir yönetimin gösterilmesi
A1 Sürdürülebilirlik yönetim sistemi
Organizasyon, büyüklüğüne ve kapsamına uygun, çevresel, sosyal, kültürel, ekonomik, kalite, insan hakları,sağlık, güvenlik, risk ve kriz yönetimi konularını ele alan ve sürekli iyileştirmeyi yönlendiren uzun vadeli birsürdürülebilirlik yönetim sistemi uygulamaktadır.
A2 Yasal uyumOrganizasyon, diğerlerinin yanı sıra sağlık, güvenlik, işgücü ve çevresel konular da dahil olmak üzereyürürlükteki tüm yerel, ulusal ve uluslararası mevzuat ve düzenlemelere uygundur.
A3 Raporlama ve iletişim
Organizasyon, sürdürülebilirlik politikasını, eylemlerini ve performansını müşteriler de dahil olmak üzerepaydaşlara iletir ve desteklerini almaya çalışır.
A4 Personel katılımıPersonel, sürdürülebilirlik yönetim sisteminin geliştirilmesi ve uygulanması ile ilgilenmekte, sunumundaki
rolleri ve sorumlulukları hakkında periyodik rehberlik ve eğitim almaktadır.
A5 Müşteri deneyimi
Sürdürülebilirlik unsurları da dahil olmak üzere müşteri memnuniyeti izlenir ve düzeltici önlemler alınır.
A6 Doğru tanıtımTanıtım malzemeleri ve pazarlama iletişimi, sürdürülebilirlik iddiaları da dahil olmak üzere organizasyon,ürün ve hizmetleri bakımından doğru ve şeffaftır. Sunulabilecek olandan daha fazlası için söz verilmemiştir.
A7 Binalar ve altyapıBinaların ve altyapının planlanması, yerleştirilmesi, tasarımı, inşası, yenilenmesi, işletilmesi ve yıkılması…
A7.1 Uyum… Korunan ve hassas alanlar ve tarihi miras konuları ile ilgili imar gerekliliklerine ve yasalara uyum.
A7.2 Etki ve bütünlük
3www.gstcouncil.org

GSTC Criteria & Indicators
Industry – Hotels… Doğal ve kültürel çevrenin kapasitesi ve bütünlüğü göz önünde bulundurulur.
A7.3 Sürdürülebilir uygulamalar ve materyaller… yerel olarak uygun ve sürdürülebilir uygulamalar ve materyallerin kullanımı.
A7.4 Herkes için erişim… Gerektiğinde özel ihtiyaçları olan kişilere erişim ve bilgi sağlamak.
A8 Karadaki su ve mülkiyet hakları
Organizasyon tarafından satın alınan toprak, su ve mülkiyet hakları yasaldır, yerelde yaşayanların haklarınauygundur, önceden bilgi verilmiştir, onayları alınmıştır ve zorunlu yer değiştirmeyi gerektirmez.
A9 Bilgi ve yorumlama
Organizasyon, doğal çevreler, yerel kültür ve kültürel miras hakkında bilgi ve yorumların yanı sıra doğalalanları, canlı kültürleri ve kültürel miras alanlarını ziyaret ederken uygun davranışların açıklanmasını dasağlar.
A10 Destinasyonun katılımı
Organizasyon, bu tür fırsatların bulunduğu destinasyonda sürdürülebilir turizm planlaması ve yönetimi ileilgilenmektedir.

BÖLÜM B: Yerel toplumun sosyal ve ekonomik faydalarının en üst düzeye çıkarılması veolumsuz etkilerin en aza indirilmesi
B1 Topluluğun desteklenmesi
Organizasyon, yerel altyapı ve sosyal topluluk gelişimi için girişimleri aktif olarak desteklemektedir.
Girişimlere örnek olarak eğitim, öğretim, sağlık ve sanitasyon ve iklim değişikliğinin etkilerini ele alanprojeler verilebilir.
B2 Yerel istihdam
Yerel sakinlere, yönetim pozisyonları da dahil olmak üzere, istihdam ve ilerleme için eşit fırsatlar
sunulmaktadır.
4

www.gstcouncil.org

GSTC Criteria & Indicators
Industry – Hotels

B3 Yerel satın alma
Organizasyon mal ve hizmet satın alırken ve sunarken mevcut ve yeterli kalitede yerel ve uygun fiyat
tedarikçilerine öncelik vermektedir.
B4 Yerel girişimciler
Organizasyon, yerel girişimcileri bölgenin doğasına, tarihine ve kültürüne dayanan sürdürülebilir ürün vehizmetlerin geliştirilmesi ve satışında desteklemektedir.
B5 İstismar ve tacizOrganizasyon, özellikle çocuklar, ergenler, kadınlar, azınlıklar ve diğer savunmasız gruplara yönelik ticari,cinsel veya başka herhangi bir istismar veya tacize karşı bir politika uygulamaktadır.
B6 Eşit fırsat
Organizasyon, cinsiyet, ırk, din, engellilik veya diğer yollarla ayrımcılık yapılmaksızın yönetim pozisyonları
da dahil olmak üzere istihdam olanakları sunmaktadır.
B7 İyi-saygın çalışmaÇalışma haklarına saygı duyulur, güvenli ve emniyetli bir çalışma ortamı sağlanır ve çalışanlara en az asgariücreti ödenir. Çalışanlara düzenli eğitim, deneyim ve ilerleme fırsatları sunulur.
B8 Topluluk hizmetleri
Organizasyonun faaliyetleri, komşu topluluklara yiyecek, su, enerji, sağlık veya sanitasyon gibi temel
hizmetlerin verilmesini tehlikeye atmaz.
B9 Yerel geçim kaynakları
Organizasyonun faaliyetleri, arazi ve su kaynakları kullanımı, geçiş hakkı, ulaşım ve barınma dahil geçim
kaynaklarına yerel erişimi olumsuz etkilemez.

BÖLÜM C: Kültürel mirasın faydalarının en üst düzeye çıkarılması ve olumsuz etkilerinin en
aza indirilmesi
C1 Kültürel etkileşimler5

www.gstcouncil.org

GSTC Criteria & Indicators
Industry – Hotels

Organizasyon, uluslararası ve ulusal iyi uygulamaları takip etmekte ve yerel etkileri ve ziyaretçilerin
yönetimini ve yerel yararları en üst düzeye çıkarmak için yerel topluluklara ve kültürel veya tarihsel açıdan
hassas alanlara yapılan ziyaretlerin yönetimi ve tanıtımı konusunda yerel rehberlerle anlaşmaya varmıştır.
C2 Kültürel mirasın korunması
Organizasyon, tarihi, arkeolojik, kültürel ve ruhsal öneme sahip yerel mülklerin, alanların ve geleneklerin
korunmasına ve geliştirilmesine katkıda bulunur ve yerel halk tarafından bunlara erişimi engellemez.
C3 Kültür ve mirasın sunulması
Organizasyon, yerel toplulukların fikri mülkiyet haklarına saygı gösterirken, geleneksel, çağdaş yerel
kültürün otantik unsurlarını operasyonlarında, tasarımında, dekorasyonunda, mutfağında veya
mağazalarında değerlendirir.
C4 EserlerTarihsel ve arkeolojik eserler, yerel ve uluslararası yasaların izin verdiği durumlar dışında alınıp satılmaz
veya sergilenmez.

Bölüm D: Çevreye olan faydaların en üst düzeye çıkarılması ve olumsuz etkilerin en azaindirilmesi
D1 Kaynakları koruma
D1.1 Çevreye duyarlı satın alma
Satın alma politikaları, malları, yiyecek, içecek, inşaat malzemeleri ve sarf malzemeleri dahil olmak üzereçevresel açıdan sürdürülebilir tedarikçileri ve ürünleri tercih eder.
D1.2 Verimli satın alma
Organizasyon, atıkları en aza indirmek için gıda dahil sarf ve tek kullanımlık malların satın alınmasını
dikkatle yönetir.
D1.3 Enerji tasarrufu
Enerji tüketimi türe göre ölçülür ve toplam tüketimi en aza indirmek için adımlar atılır. Organizasyon,
yenilenebilir enerji kullanımını artırmak için çaba göstermektedir.
6

www.gstcouncil.org

GSTC Criteria & Indicators
Industry – Hotels

D1.4 Su tasarrufu
Su riski değerlendirilir, su tüketimi türe göre ölçülür ve genel tüketimi en aza indirmek için adımlar atılır. Sutemini sürdürülebilirdir ve çevresel akışları olumsuz etkilemez. Yüksek su riski olan alanlarda, şartlara göre
su yönetim hedefleri belirlenir ve takip edilir.

D2 Kirliliğin azaltılması
D2.1 Sera gazı emisyonları
Organizasyon tarafından kontrol edilen tüm kaynaklardan önemli sera gazı emisyonları tanımlanır, mümkün
olduğunda hesaplanır ve bunlardan kaçınmak veya en aza indirmek için prosedürler uygulanır.
Organizasyonun kalan emisyonlarının dengelenmesi teşvik edilir.
D2.2 Taşımacılık
Organizasyon, nakliye gereksinimlerini azaltmaya çalışır ve müşteriler, çalışanlar, tedarikçiler ve kendi
operasyonlarında daha temiz ve kaynak açısından daha verimli alternatiflerin kullanılmasını aktif olarakteşvik eder.
D2.3 Atıksu
Gri su dahil olmak üzere atık su etkili bir şekilde arıtılmakta ve yerel halka veya çevreye olumsuz bir etkisi
olmaksızın sadece güvenli bir şekilde yeniden kullanılmaktadır veya serbest bırakılmaktadır.
D2.4 Katı atıkGıda atığı da dahil olmak üzere atık ölçülür, atığı azaltma, azaltmanın mümkün olmadığı durumlarda
yeniden kullanma veya geri dönüştürme mekanizmaları mevcuttur. Herhangi bir atık bertarafının yerelnüfus veya çevre üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.
D2.5 Zararlı maddeler
Pestisitler, boyalar, yüzme havuzu dezenfektanları ve temizlik malzemeleri de dahil olmak üzere zararlı
maddelerin kullanımı en aza indirilir, zararsız ürünler veya işlemlerle mevcut olduğunda ikame edilir.
Kimyasalların tüm depolanması, kullanımı, taşınması ve atılması gerektiği gibi yönetilir.
D2.6 Kirliliği en aza indirilmesi
Organizasyon, gürültü, ışık, yüzey akışı, erozyon, ozon tabakasını incelten maddeler ve hava, su ve toprak
7

www.gstcouncil.org

GSTC Criteria & Indicators
Industry – Hotels

kirleticilerden kaynaklanan kirliliği en aza indirmek için uygulamalara sahiptir ve uygular.

D3 Biyoçeşitliliğin, ekosistemlerin ve peyzajın korunması
D3.1 Biyoçeşitliliğin korunması
Organizasyon, kendi mülkünün uygun yönetimi yoluyla biyolojik çeşitliliğin korunmasına destek olur vekatkıda bulunur. Doğal korunan alanlara ve biyolojik çeşitlilik değeri yüksek alanlara özellikle dikkat edilir.
Doğal ekosistemlerdeki herhangi bir rahatsızlık en aza indirgenir, rehabilite edilir ve koruma yönetimine
telafi edici katkılar sunar.
D3.2 İstilacı türler
Organizasyon istilacı türlerin ortaya çıkmasını önlemek için önlemler alır. Yerli türleri, özellikle doğalalanlarda, mümkün olan yerlerde peyzaj ve restorasyon için kullanılır.
D3.3 Doğal alanlara ziyaretler
Organizasyon, olumsuz etkileri en aza indirmek ve ziyaretçi memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak içindoğal alanlara ziyaretlerin yönetimi ve tanıtımı için uygun yönergeleri izler.
D3.4 Yaban hayatı etkileşimleriKümülatif etkileri dikkate alarak serbest dolaşımdaki yaban hayatı ile etkileşimler, ilgili hayvanlar ve vahşi
yaşamdaki nüfusun canlılığı ve davranışı üzerindeki olumsuz etkileri önlemek için yayılımcı olmayan
sorumlu bir yönetim uygulanmaktadır.
D3.5 Hayvan sağlığı ve refahı
Yetkili ve uygun şekilde donanımlı kişiler dışında, yerel ve uluslararası yasalara uygun olarak düzenlenmişfaaliyetler dışında hiçbir vahşi hayvan türü edinilemez, yetiştirilemez veya esir tutulmaz. Tüm vahşi ve evcil
hayvanların barınma, bakım ve kullanımı en yüksek hayvan refahı standartlarını karşılamaktadır.
D3.6 Yaban hayatı avcılığı ve ticareti
Yaban hayatı türleri, kullanımlarının sürdürülebilir olmasını ve yerel ve uluslararası yasalara uygun olmasınısağlayan düzenlenmiş bir faaliyetin parçası olması dışında avalanamaz, toplanamaz, tüketilmez,sergilenmez, satılmaz veya alınıp satılmaz.

8www.gstcouncil.org