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新しい米づくりと施肥

省力・安全稲作のための施肥法について
農事試験場

出井嘉光

2. 稚苗移植栽培

まえがき
数百万トンの余剰米をかかえている現在，水稲わが国の稲作は，多肥多労が特徴とされてきた作は大きい曲り角に直面している。水田作の指向が，すべき道は，従来の増収や多収の方向から，労働れ，最近では 10アール当り 140時間を割るようにこの十数年間にいろいろの省力技術が開発さ生産性を高めるものへと転換せねばならず，労力なってきた。これは，主として耕転や脱穀機の改の多投を基軸とした稲作から，省力的稲作りに進良と，除草剤の開発によるものである。

むであろう。

今後に残された省力化の焦点は，田植えと稲刈稚苗移植栽培法が煉原の火のように全国的に拡りとその後の調整である。稚苗移植栽培は，稚苗

10がり，また乾田直播栽培が再び注目を浴びつつあの利用により田植を機械化することによって，る背景も，アール当り 20時間以上を要する田植労力を，省力ここにある。そして，これら新稲作に対する施肥法をいかにするかが一つの問題となる化できる革新稲作である。

元来，肥料は作物の栄養分であり，生育を促進

稚苗移植の水稲は，成苗移植のものにくらべてし，収量を高める目的で施用される。したがって0日前後長くなる。稚苗は成苗
本田の生育日数が 1

施肥法も多収をうるために，いろいろの気象条件よりも分けつ力が強いこと，浅植えになること，や土壌の種類との関連で，詳細に研究されてきた
ただこの発展過程において，多収を望むことがこれニ~与dせに施肥による病虫害の発生を激化しており，

元肥窒素 9kg

匹一一ー口成苗

金ご(穂)数急なために，施肥のための労力を惜しまず，さら。一一。稚苗600は一応，農薬の防除回数を増やすことによって抑えられていた。
残留農薬が人体に悪影響を及ぼすことが指摘さ

本/2 200m

れるようになると，農薬に頼っていた稲作りが反省され，同時に施肥法についても，再検討が迫ら田植後れてきている。

第 1図稚苗・成苗移植水稲の茎数変化

7月/7E1 7月/
22日 8月/5日

収穫期

また，多収をうるためには，極限に近い旺盛な活着がすぐれていることなどによって，稚苗植え栄養生長が要求される。これは気象条件とよく合の水稲は第 1図に示したように，初期分けつが極致すると記録的な多収がえられるが，一歩誤るとめて盛んである。これが穂数増，ひいては収量の倒伏をまねき，減収するのみならず，収穫に多大増大に結びつく可能性をもっている。の労力を要することとなる。
このために，収量を極限的な多収を狙わないで一方，初期における過大の分けつは，過繁茂におちいりやすく，地力が低い水田や施肥法を誤る

第一に安全な生育を保証し，そのうえで高い収量ときには，秋落ち的な生育経過をたどり，収量減をうるような施肥法の確立が，要望されるようにになる。

なってきている。

また稚苗植え水稲は，浅植えになることや過繁

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茂になることもあって，倒伏し易い欠陥をもってしかし穂肥時期の決定は，個々の水田の稲の生いる。したがって，稚苗植え栽培で収量増を望み育相をみて判断せねばならないことは，いうまでながら安定した水稲作にするには，肥料の施用もない。

法に対し特別な注意が必要となる。

出穂期に施用する実肥の効果は，成苗移植の水稲では，予想外に小さいことが一般である。

第 1表稚苗および普通移植水稲の施肥効果

f施)
肥里j!
収暗里) フじ 肥
中間肥るよl
こ穂肥率実肥玄米量

わら重

稚苗植普通植

稚百植普通植n

ただ稚苗植えの水稲で、は穂数が多く，ひいては稚苗植普通植

単位面積当りの籾数も多いので，実肥の施用によ

穂104101112107111103って登熟を良化することが，収量増になり易いよ

106101114108104103うである。

1031069910410711498102104106100998.
9kg51.9kg 59.
8kg60.
8kg 382本 339本
平均生育・収量 4

稚酋移植と成苗移植の，水稲に対する窒素の施用法の効果試験の一例は第 1表のとおりである。
稚苗移植では，秋落ち的な生育経過を抑えるこ

稚苗移植栽培では元肥をややへらし，生育の後半に重点、をおいた施肥法が，安全かつ増収のためにょいと結論される。

3. 乾田直播栽培
稚苗移植栽培は，育苗の労力や大型機械化がでとが施肥法の要点となる。稚苗植えの水稲は初期きがたいことなどから，稲作の労働生産性を飛躍分けつが多いことや，本田期間が長いことによっ的に向上させることには，若干問題が残されていて，有効分けつ期以後の凋落が目立つ。

る。

これを防ぐために，元肥の施肥量の増加と中間

乾田直播栽培は育苗や田植の労力が大幅に節約肥の施用がある。元肥をふやすと，初期分けつをできるうえに，大型の機械が利用できるので，暖ますます盛んにするので，得策にならない。むし地水田では今後の伸展が期待される。しかしながろ稚苗移植では，元肥を若干へらして分けつを抑ら，乾田直播栽培は現実にはそれほど伸びていな制することがよい。

し、。

有効分けつ期と幼穂形成期の聞に施用する中間

この理由は，播種時の降雨のために，予定して肥の効果が，稚苗移植では大きく現われている。

いた作業ができず，無理をして作業を強行するととくに地力が低い水田で、は，この傾向は大きい。

発芽苗立を悪くすること，除草体係が確立されず

ただこの時期の窒素の施用は稲の姿勢を悪くし除草に予想以上の労力を要すること，および直播倒伏を助長する懸念があるので，その施用量は 10

水稲は穂数は多いが，凋落的生育相を呈し，収量アール当り 2kg以下におさえねばならない。

が移植よりも劣ることーの 3点である。

緩効性窒素肥料の利用は，過剰分けつを抑えた

これらの欠陥を克服するには，気象的に，土壌うえに，窒素の供給を長びかせて，凋落を防ぐこ

的にみて栽培適地があるので，それを十分に考慮とからして有効である。

すること，直播栽培の仕方を工夫すること，たと

穂肥の施用効果は，成苗移植が稚苗移植よりもえば不耕起や浅耕直播，あるいは折衷直播などの大きい。これは稚苗移植では茎数が十分に確保さ導入である。最後に収量性を高めるためには，施れているために，穂肥による穂数確保の効果が，肥法を工夫することが重要である。

あらわれにくかったためである。

直播水稲の茎数と葉色の推移を，移植水稲のそ

穂肥の施用時期は出穂前25日が原則であり，成れと比較してみると，直播水稲は初期の茎数増加

5日よりも遅れるほど，穂数減がひど
苗移植では 2が大きいが，一方，天折して無効化する割合も大く，収量は明らかに低下する。

きい。そして葉色は一般に淡く経過している。

5日前の施用
一方，稚苗移植では，穂肥を出穂2この理由は，一つには直播水稲の特性であるがよりも遅くらせても，収量の低下度合は小さい。

一方，土壌中における施肥窒素の動きが関係してそれ故，倒伏防止をはかる観点から，穂肥をややいる。

遅くらせて施用することも一つの方策である。

乾田直播栽培では，播種後 1カ月は畑状態に保叫・ ・業

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昭和46年 9月 1日

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入水前に施肥溝をつくり，溝施用すると，肥料の効果は持続的となる。

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・ 11.2kg/a

あるいは元肥に施用する肥料を，硝化抑制剤入

叫直下施肥¥ 0‑‑‑;)
全面全層施肥り肥料を用うるか，緩効性窒素肥料を利用するこ匂 8とも効果的である。

RU~鶴田直播

密室雪移

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m側 鎖 郵 犠

日植

玄 60米2~R50量

施肥後日数 1 8 1622293643 50

40(kg/a)

湛水

第 2図 直播水田土壌中の無機態窒素の消長(静岡農試昭 37)

302
さ素の折(kg/a)
分施回数

たれているので，播種時に施用した元肥は硝酸態

第 3図o

5 5 7

33

乾田直播水稲の収量と窒素肥料の施用法(笛 LL
J農試)に変化し，流失や脱窒による損失が著しく大きい

(
第 2図〉

4. 安全な稲作り

それで乾田直播水稲の施肥法は元肥，入水肥，肥料は作物の必須養分であり，その施用により穂、肥に分施され，その比率は 1:2:1が原則とさ生育は庇盛になり，増収に直結している。水稲のれている。

多収穫をあげている農家は，多量の肥料を合理的に使用していることが特徴となっている。しかし入水時に多量に施用される肥料は，表面に撒布されることが多いので，表層施用となる。

肥料を多施し，その施用法を誤ると，いろいろの水田の表層に吸着されている窒素は，湛水期間不都合が起ることも事実である。肥料とくに窒素中でも硝酸に変化し，脱窒作用によって損失され肥料の多施は，水稲の病害とくにイモチ病や紋枯病の発生を多くする傾向がみられる。

易い。
入水肥の施用直後は葉色も濃く，分けつも盛ん

水稲の増収が絶対的目標であったときには，こ、であるが，やがて施肥窒素がなくなり，葉色のされらの病害は，農薬を何回となく撒布して，そのめ方もはやくなる。

まん延を防いでいた。

さらに，直播水田は一般に浸透性が大きく，粒ところが残留農薬が問題になり，清浄な食糧に状化した作土は地力窒素の放出量も少ない。一方対する要望が強くなるとともに，農薬撒布が再検

土壌の強還元化は小さく，水稲の根の活力は高く討されるようになった。そして一部の地方では，推移する。

無農薬栽培が真剣に考えられている。

それ故，乾田直播水稲の施肥法としては，燐酸

窒素肥料は病害のまん延とは無関係ではないがと加里は，元肥は大部分を施用しても支障がない

その施用法がよければ，収量を高めながら，病害が，窒素は移植水稲の 30"‑'
50%増の施用量とし，かの多発を抑えることができる。

つ分施回数を多くすることが望しい。

第 2衰

施肥法と収量、品質および病害の関係(長野農試)

窒素の分施法と収量の関係は，第 3
図のごとくであり，少量ずつを何回にも分施したものほど，収量が高くなってし、る。
分施回数を少なくして，かつ肥効を高める方法としては，入水時施肥を，玄米重

臼葉枯病

もん枯病

(kg/a) 検査等級発病茎率(%)発病度

発病度

元肥

0.
8kg/a

63.
813.
239.
3

窒素量

0.
6kg/a30.
1

穂肥窒素量

要因

水準

品質

いもち病

3.
7
322.
1

63.
23.
7
3

13.
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13.
6

0.
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kg/a

64.
4

3.
8
1

18.
6

12.
4

37.
94kg/aO.

62.
5

3.
6
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17.
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第 2表は長野農試で実施された，水稲の安全栽かかる施肥技術が確立されたのである。

培の成績の一部である。元肥と穂肥の施用量によ

施肥後，何日以内に湛水せねばならないーといって収量，玄米の検査等級あるいは，いもち病，う制約は，農作業を効率化する面からは，望まし

白葉枯病， もん枯病の発病率が， どのように変化くない。

しているかを調査したものである。
玄米の収量は元肥の多少には関係なく，穂肥量を増やすことによって増大している。

また湛水した田園に肥料を撒布するよりも，湛水前の畑状態のときに施肥する方が，仕事が締麗であり，かつ能率的である。

いもち病の発病率は元肥が多く，過繁茂になると多くなっており， もん枯病も同様の傾向がみら
仁コ普通化成れる。

~ 硝抑剤化成

しかし穂肥の施用量を増しても，いもち病の発病はそれほど増えていない。それでこの水田では水稲を安全でかつ多収しようとすると，窒素の元肥施用量をへらし，穂肥量をふやす施肥体系が合ア

50事
残.
(%)

理的であることがわかる。

Iただ，穂肥の施用量をあまりにも多くすると，

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湛水30日前施用「「I品・
水 8日前施用

玄米の検査等級が若干低くなる傾向がみられる。
燐酸や加里肥料は多施しても，病気の発病率を第 4図湛水前の施用日数と窒素肥料の有効性大きくすることも，また米の品質を低下させる心配もない。窒素肥料の施用は，水稲の収量を高めるうえに最も重要であるが，同時に，発病率や玄畑状態で施肥し，肥効が落ちないような肥料が今後，開発さるべきである。

米の品質あるいは倒伏に敏感に影響するので，安第 4図は畑状態で施用した窒素肥料が，湛水直全な稲作りを狙ううえから，その施用法は慎重に前にどれくらい残留しているかを調査した成績で考えねばならない。

ある。
普通化成は湛水 8日前に施用しでも，大部分が5. 施肥の省力化

硝酸に変化し，ア γ モニアとして残るものは少な

肥料の施用法は，肥効を高めることに主な狙いい。(硝酸態の窒素は湛水すると，脱窒作用をうがおかれ，多少の手間のかかることは無視されてけて窒素ガスととなって利用できない〉。

きた。深層追肥技術〈固形肥料を 4株に 1つずつ

しかし硝酸化成抑制剤が混入された新肥料は，さし込む方法〉は，その典型的なものである。稲アンモニアの残存率は明らかに高く，湛水前10~作りの省力化が喧しくなってくると，施肥に特別20日に施用されても，それほど肥効が落ちないこの労力をかける技術は，次第に敬遠されるようにとがわかる。
硝酸化成抑制剤にはいろいろのものがあり，今なろう。
また，従来，元肥の施用法は，代カキ前に湛水している田面に施用し，その後代カキをするか，湛水前に施用し，1週間後に湛水し，代カキを行なうことが原則とされていた。
このようにして，元肥の窒素肥料を作土の全層に混合しなければ，肥効が著しく落ちるために，後も強力なものが開発されるであろう。かかる肥料や緩効性窒素肥料を利用して，元肥の肥効を低下させることなくして，元肥を，湛水時期に制約されず自由に施用し，また施肥労力を省力化することを考えるべきである。