JA岡山 広報誌

地域によろこびの種をまくJA 岡山は持続可能な開発目標（ SDGs ）を支援しています。

32022 Marchvol.259

特集

日本で食べるものは、日本で作る「国消国産」のすすめ
農を担う米麦・キャベツ農家 荒井義隆 さん（右） 荒井和隆 さん（左）興除地区………10 ページ

今月の折り込み

2022春の園芸セール
2022年3月号カタログショッピングチラシ ほか

This month's「国消国産」で、「食」の安心を次の世代に「国消国産」とは、「国民が必要とし消費する食料は、●●FEATURE●

さまざまなリスクにさらされている中で、JAグループは「国消国産」とい孫の世代まで、この日本という土地で豊かな実りが絶えることのないように、生きるために欠かせない食料は、日本で作ったほうが安心

おいしい食卓を囲む笑顔が絶えることのないように、日本の「食」のこれからその大部分を輸入に頼っていたことから、国内は一時深刻なマスク不足に陥りました。もしこれが食料であったらどうなっていたでしょうか。

「国消国産」で日本の食料自給率の向上を！
日本の食料自給率は先進国の中で最低で、多くを輸入に頼っていますが、コロナ禍では、自国の需要を優先させて輸出を制限した国もあります。
農林水産省は 2030 年度までに食料自給率４５％（カロリーベース）を目指

いざという時、マスクのような工業製品は急いで作れますが、農地を耕し、自然と調和しながら、長い年月をかけて育まれる農畜産物は、不足したからといってすぐに作れるわけではありません。

こうした実態を多くの方にご理解いただき「食料を生み出す農業・農村をささえたい」と思う人を増やしていくことが必要です。

しています。その実現には、国消国産をみんなですすめ、国産の農畜産物を食べて・飲んで・飾って・応援して、国内農業を後押ししていくことが必要です。

日本の食はさまざまなリスクに直面
今、日本の食料自給率は、カロリーベースで見ると３7％です。つまり、食料の６割を輸入に頼っているのです。その大きな要因は、農家の減少や高齢化など、生産基盤の弱体化です。さらに、日本も含めた世界中で自然災害が多発しています。もし、日本が多くの食料を輸入している国で自然災害1 向上

食料自給率を %させるために私たちができることなどが発生し、食料生産が大幅に減少したら、日本の食生活にも多大な影響をおよぼしかねませんが、食料の輸入は増加しているのです。さらに、今後も世界的な人口増加が予測される中、日本ではこれから先ずっと、食料を輸入し続けられるのかという懸念もあります。

日 本で食べるものは︑日 本で作る新型コロナウイルス感染拡大により、マスクの需要が急激に増えました。

にとって、大きな意義をもっています。

﹁国消国産﹂のすすめう考え方を提起しました。私たちの毎日の「食」の安心はもちろん、子どもや今月の特集特集

できるだけその国で生産する」という、JAグループの考え方です。
●

食料自給率を上げるには、農業者数や農地面積を増やし、消費者が国産食材を積極的に選んで農業者を応援するなど、みんなで力を合わせて取り組んでいくことが大切です。農林

水産省によると、食料自給率を1％向上させるために必要な消費の拡大量は、以下のとおりです。

372020

3 ぱれっと

ご は んを 一 食に つ きもう 一口食べる

月に 国 産 米 粉
パ ンを３つ 食
べる

国産大豆100％
使 用の豆 腐を月にもう３丁食べる

国産小麦100％使用のうどんを月にもう３杯食べる

ぱれっと 2

農地を守り、食料生産を続けるために

世界の人口は 2020 年の統計で約７８億

農業従事者の減少や、高齢化によっ人。人口はさらに増え続け、2050 年には97 億人まで増加する見通しです。飢餓問
題が解決していない地域で、これ以上人口が増加すると、食料不足や栄養不足がさら世界の人口予測

世界の人口増加による食料需給のひっ迫て耕作放棄地が増加すると、その土地を再び作物が生産可能な状態にするには、長い時間、手間をかける必要があります。農業従事者の減少と、に進んでしまうおそれがあります。世界が必それによる農地の減少という農業生産要とする食 料は、2010 年から2050 年ま基盤の弱体化は、国内の食料供給量でに約 1.7 倍増える予測であり、今後、世の減少につながる大きなリスクです。

界は食料供給の観点で大きなリスクを抱え「国消国産」を進めていくことで、国内の食料供給を支えてくれている農家と、農業を志す次のさらに、食のグローバル化が加速する中、有事の際にも食料の安定供給が求められています。日本の食料自給率はカロリーベー
スで 37％と低迷していますが、農産物輸入額は 2000 年からの約 20 年 間で約 2.3 兆円も増加しました。

世界の食料需要の見通しています。

こうした実態を知り、日本で食料生産を増やせるよう、日本の農業を応援しましょう。

ＳＤＧｓの 観点 でも、「国消国産」を 推進します！
食料を輸入することについて、環境面からも考えることが大切です。
外国産と国産の農産物では、味や品質だけでなく、輸送にかかるエネルギーや環境負荷も大きく異なります。
食料を輸入に依存しないということは、食料の安全保障と持続可能な農業の促進を目標とするＳＤＧｓの目標のひとつ「飢餓をゼロに」や、「つくる責任、つかう責任」、「気候変動に具体的な対策を」にも通じるものです。

世代の背中を押すことになります。農業従事者などの減少に歯止めをかけ、日本の「農業」と「食」の安定を図っていくことが、私たちの安定した食生活につながります。
また、農業は国土や多様な生態系を守るなど、「農業の多面的機能」という重要な役割を果たしています。日本は起伏の激しい中山間地が多いことから、標高差や豊富で良質な水資源などの自然を生かした農業を展開しています。斜面に畑や水田があることで、川の洪水や土砂崩れを防ぎ、また、市街地や都市の農地は気温上昇を抑えたり、災害時の防災空間になるなど、多くの機能を発揮しています。さらに、多くの生き物のすみかになり、美しい景観を生み出しています。
多くの方に農業に関心を持っていただき、国産食材を選んでいただくことで、国民の必要とする食料を安定的に供給している農業従事者を応援しましょう。

世界規模での災害発生と農業被害
近年、世界中で異常気象などの自然災害が多発しています。日本が多くの食料を輸入している国でも豪雨や干ばつなどが起きています。自然災害による被害は、被災国の国内の供給に影響を与えるだけでなく、その国から食料を輸入している日本にとっても大きなリスクとなります。自然災害の発生が続けば、農畜産物が生産できなくなり、価格の高騰が始まり、食料不足になってしまうリスクがあります。
日本では、自然災害の回数・被害額とも増加傾向にあり、天候不順による収穫量の減少、洪水や土砂崩れによる農地や農業関連施設への被害が発生しています。これからの日本の農業にとっても、自然災害が大きなリスクとなっていくことは間違いありません。

JA 岡山は持続可能な開発目標（ SDGs ）を支援しています。

5 ぱれっとこうしたリスクを知り、国産食材を食べて日本の農業を応援することが大切です。

ぱれっと 4

1月 日︑興除地区の荒井義隆
さんと和隆さんご兄弟にお話を伺いました︒

興除地区：米麦・キャベツ農家︱就農したきっかけは︵義隆さん︶

最初は父に教わりながら︑始め
ま し た︒農 業 は︑手 を か け て あ げ
ると︑きちんと結果が見えるのでやりがいを感じています︒今のしんどい思いが未来への投資になると思って頑張っています︒
現在は︑水稲 ㌶︑麦 ㌶︑キャベツ ㌃を経営しています︒
米麦の閑散期に栽培できる品目として︑3年前よりキャベツの栽培に取り組んでいます︒キャベツに関しては荒井農産としてではな
く︑兄 弟 で 経 営 し て お り︑経 営 の勉強も兼ねて日々学んでいます︒︱農業を始めてからは︵義隆さん︶

兄から継ぐつもりはないと昔に聞いていたので︑自分が継ごうと思っていました︒
今は父と兄と3人で経営しており︑私は機械関係を担当しています︒自分で整備して経費削減に取り組んだり︑得意なことを分担し合っています︒︱就農したきっかけは︵和隆さん︶「あらい かずたか」平成 8 年生まれ。株式会社荒井農産、興除雄町研究会所属。趣味は映画鑑賞。座右の銘は、「失敗は成功のマザー」。

土づくりです︒緑肥をすきこむ
こ と で︑有 機 物 を 投 入 し︑排 水 をよくしています︒
ま た︑今 年 度 か ら 藤 田・興 除 地
区で取り組みはじめた﹁里海野菜﹂にも取り組んでいます︒かきがら
資材を土壌改良資材としてほ場に
ま き︑で き あ が っ た 野 菜 が﹁里 海野 菜﹂で す︒か き が ら に は 良 質 なタンパク質や天然のミネラルが豊富なため良質でおいしい野菜が育ちます︒さらにSDGsの取り組みにもつながり︑循環型農業を積極的に実践しています︒

経営面積の拡大と栽培技術の向上を目指す︱今後の抱負は︵義隆さん︶

JA岡山広報担当

現在の3人体制で水稲 ㌶︑麦㌶を経営できる作業体制の構築を目指しています︒キャベツに関してもいずれは法人で取り組んでいけるよう栽培技術の向上に取り組んでいます︒収量増と高品質を目指して︑皆でよいものを作っていきたいです︒
聞き手60「あらい よしたか」
平成 6 年生まれ。株式会社荒井農産、興除雄町研究会所属。米麦・キャベツを経営。趣味は映画鑑賞。
座右の銘は「何事にも挑戦」。

︱栽培上でのこだわりは︵義隆さん︶

40

vol.259

我が家は父の代から続く米麦農家で︑小さいころから手伝いをして い ま し た︒高 校 卒 業 後︑勤 め に出ていましたが︑自分で何かをしたいと思ったことや︑同じ世代の仲間が多かったこともあり︑6年前に就農しました︒

47

ぱれっと 1011 ぱれっと40

荒井 和隆さん（写真右）90

今年もよいものができています
かきがらいりの資材を使っています
キャベツの収穫の様子

21

荒井 義隆さん（写真左）
仲のよさが自慢ですを担う

面積拡大と栽培技術の向上を目指す

農
チームワークのよさを生かし、兄弟で米麦農家を継ぐInterview [インタビュー]

楽 しい

家庭園芸
野 菜
ジャガ イ モ は家 庭 菜 園にオススメです

す︒土壌のアルカリにより︑イモの表面にかさぶた状の病斑ができる﹁そ う か 病﹂が 発 生 し や す く な る ことがあるので︑石灰資材は多く施用しません︒●種イモの準備
健 全 な 種 イ モ を 準 備 し ま し ょ う︒
植え付けの 3日前には一切れが〜 ㌘ に な る よ う に 切 り︑植 え 付
けまで日陰で切り口を陰干しします︵資料2︶︒
秋作では︑高温期の植え付けとなり種イモが腐敗しやすいので︑芽出し後植え付けるとよいでしょう︒直射日光の当たらない涼しく︑排水のよい場所に平らな床を作り︑陰干ししたイモの切り口を下にむけて密に並べます︒その上に2〜3㌢土をかけ稲わら等を敷いておきます︒芽が2〜3㌢伸びたころイモを掘り出して植え付けます︒●追肥・土寄せ作業●施肥と植え付け作業
草丈が ㌢のころに第1回目の土基肥は︑植え付け前に 平方㍍あたり野菜いちばん等を1㌔施用しま 寄 せ を 行 い ま す︒あ わ せ て 追 肥 を︑平方㍍あたり野菜いちばん等をす︒畝 幅 〜 ㌢ の 低 い 畝 を 作 り︑500㌘施用します︒
畝の中心に深さ 8㌢程度の溝を掘
第2回目の土寄せは︑2週間後おり︑植え溝を準備します︵資料3︶︒
準備しておいた植え溝に株間 〜 よ そ 草 丈 が ㌢ こ ろ に な っ た 時 に︑㌢間隔で種イモを置いていき覆土 畝 の 高 さ が ㌢ 程 度 に な る よ う にしっかり土寄せを行います︵資料4︶︒
をします︒
また︑春作でマルチ栽培をする場
合は︑やや深めになるよう植え付け︑ ●収穫
春作の収穫は︑茎葉が傷み︑やや黒や透明ポリフィルムで被覆します︒萌芽したら早めにマルチを切っ 黄化したころが適期となります︒まず︑試し掘りをしてみます︒3〜4て芽を出します︒
日晴天が続き︑土がよく乾いた時に︑イモを傷付けない様ていねいに掘り取 り ま す︒表 皮 が 湿 っ て い る 場 合は︑光が当たらない様に屋内の風通しのよいところで︑薄く広げて乾燥させた後貯蔵します︒●芽かき
植え付け後︑芽が出て ㌢程度の草丈になったころ︑大きい芽を2本残して芽かきします︵資料4︶︒

肥大するイモ種イモ●ジャガイモの栽培
ジャガイモは︑手間があまりかからず︑春と秋の年2回栽培が可能で︑保存もしやすいので︑家庭菜園にオススメの野菜です︵資料1︶︒
ジャガイモは根が肥大したものでは な く︑茎 か ら 出 た わ き 芽︵ス ト ロン︶が伸長した先が肥大化したもの︵塊 茎︶な の で︑種 イ モ よ り 上 部 につき地表に出やすくなります︒そのため︑二度の土寄せ作業が重要なポイントになります︒
ホクホクした粉質系の﹁男爵﹂︑粘質系の﹁メークイン﹂があり﹁デジマ﹂﹁アンデス赤﹂は休眠が浅いので︑春・秋作とも栽培に適しています︒●畑の準備
日当たりがよく︑排水が良好なほ場が適します︒
植え付けの2週間以上前に堆肥を平方㍍あたり ㌔︑苦土セルカ等を500㌘施用し深く耕しておきま

発芽したら水から鉢を上げる

花き

水をためる

で管理すると失敗が少なくなります︵資料7︶︒
ただし︑ある程度発芽したら遅れないように新聞紙を取り除き︑底面吸水もやめないと︑軟弱苗になったり︑立ち枯れが発生しやすくなったりしますのでご注意を︒

平鉢
種122022.3 ぱれっと

13 ぱれっと 2022.3

25㎝
5㎝

202530

資料7 微細種子の底面吸水による播種・発芽

春 に備 え て
花壇の準備をし ま しょう

草花の種類
発芽特性

言葉は﹁絆﹂﹁遠い友を思う﹂など︑いつも植えておきたくなるような言葉です︒
発 芽 適 温 が 高 い の で︑暖 か く な ってからの播種をお勧めします︒
植える場所は日当たりと排水のよいところを選びましょう︒
この花も手入れを続けると開花期は長 いの で︑咲いた花は あま り傷まない うち に摘み 取り︑月 に 1回程 度緩効性の肥料を追肥してやるようにしましょう︒
秋︑涼 し く な り だ し た ら う ど ん こ病が 発生 しやす くなります︒あ まり
薬は 使わ ないと いう方は︑季節 の到来と 考え︑い つまで も美しくと いう方は︑秋口の発 生前 からトリフミン
水和 剤な ど︑花き類登録 のあ る薬剤で予防しましょう︒

アザミ、
ムシトリナデシコ、
ハゲイトウ、
ニゲラ、
ジニア、
デルフィニューム、
ラークスパー、
ルピナス、
日々草、
ニゲラ

一つと思われるのがナメクジ︑湿気の多い時期には花とともにナメクジが葉もかじるようです︒
通常は病害で困ることはまずありません︒いくらかアブラムシが付いたり︑乾燥する時期にハダニが付く程度︑防除が必要になることは少ないと思います︒気になるようでした
ら︑登録殺虫剤を処理するとよいでしょう︒

資料6 好光性種子と嫌光性種子

2022.3●春播き草花から日差しが暖かくなり︑次第に春まき草花の種播きの時期がやってきます︒屋内で早めに播いて花壇の準備をすると長期間開花が楽しめます︒

ペチュニア、
朝顔、オジギソウ、オシロイバナ、
日々草、マツバボタン、ヒマワリ、コリウス

3芽以上でている場合は、大きい芽を2本残す

嫌光性（光を避ける）

25

畝幅60〜70㎝
種イモは切り口を下に30●ジニア︵百日草︶
カラフルで切り花にもできる中輪品種がお勧めです︒
プ ロ フ ュ ー ジ ョ ン︑プ チ ラ ン ド︑ザハラなど従来のイメージとは異なり︑花壇一面に開花するタイプの品
種もあります︒こちらも中央アメリカ原産で︑花25℃

30●マリーゴールド
比較的種が大きく育苗も簡単な
マ リ ー ゴ ー ル ド は︑開 花 期 間 も 長く︑中 小 輪 の ほ ふ く 性 の 品 種 か ら大輪高性のアフリカン種まであって 花 壇 を 彩 る の に 重 宝 で す︒独 特の香りが苦手という人も居るかもし れ ま せ ん が︑セ ン チ ュ ウ 対 策 にいくらか有効ともいわれます ︒
メ キ シ コ 原 産︵ア フ リ カ ン 種 も︶で︑ヨーロッパに持ち込まれた後に花 言 葉 が 付 い た の で し ょ う け れ ど︑全般の花言葉は歓迎できないものです︒しかし︑黄色は﹁健康﹂︑オレンジは﹁予言﹂などです︒
育苗は簡単な方で生育も早いので︑早播きしすぎると︑外気温が上がるまで暖かいところでポット管理が必要になります︒いったん活着したら丈夫な植物です︒
・連続開花
咲き始めたら︑1〜2度霜が降りるまで咲き続ける印象ですが︑真夏の高温長日期にはあまり開花しなくなります︵アフリカン種は比較的開花 し ま す︶︒そ の 間︑こ ま め な 花 がら摘みと︑月に1度程度︑緩効性の肥料を追肥してやりましょう︒根気強く頑張ったら︑株が張った後︑秋の一斉開花は花のじゅうたんのようです︒
花がら摘みをこまめにやる効果のインパチェンス、ジニア（百日草）、サルビア、コスモス、ケイトウ、千日紅、
フウセンカズラ、ゴデチア

資料2 種イモの切断

お問い合わせ先●発芽適温比 較 的 低 温 で 発 芽 す る も の か ら︑
やや温度が高くならないと発芽しないものまでさまざまですから︑表を参考に適した時期に播きましょう︵資料5︶︒
種播きの方法は︑これまでぱれっと紙面でさまざま解説があったと思いますので参考にしてください︒
ポイントは︑①覆土は大まかに︑種の大きさの3倍程度︒②発芽までは乾燥させない︒③種類によって光条件が発芽を左右するものがありますからご注意く
だ さ い︒発 芽 に 光 が 必 要 な も の︵好 光 性 種 子︶は 覆 土 を し な い か
薄 く し ま す︒光 を 嫌 う も の︵嫌 光性 種 子︶は 覆 土 が 薄 す ぎ る と 発 芽しません︵資料6︶︒
嫌光性種子や微細な種子は覆土が薄いため︑うっかりすると乾燥しやすくなります︒その場合は発芽まで新聞紙をかけておいたり︑底面吸水20℃

作

1010

マリーゴールド、
プリムラ、パンジー、
エーデルワイス
（薄雪草）
、
ガザニア

秋

10

コリウス、
ジギタリス、
プリムラ、
エーデルワイス、
マツバボタン、
ペチュニア、
オダマキ、
アゲラタム

深さ8㎝15℃

資料4 芽かきと土寄せ
好光性（光が必要）

株間25〜30㎝

金魚草、ジギタリス（狐の手袋）、アルメリア、ラークスパー
（飛燕草）

作

50

収穫

70

資料3 植え付け
10℃

デジマ
アンデス赤春芽出し男爵、
デジマ
メークイン
アンデス赤（マルチ栽培）

主要品種
121110987654321
作型/月

60

70〜80gくらいの大きさなら2個に切り、さらに大きい場合は3〜4個に切る
草花の種類
適温

20

植え付け

資料1 ジャガイモの作型と品種

営農部指導課
Tel.086（225）3224
営農部指導課宮本 大輔
営農部指導課中川 雄一

左右で芽が均一になるように縦に切る

資料5 草花の大まかな発芽適温（春播き以外を含む）

10

JA岡山からのお知らせ

果 樹
３月はかんきつ類の植え付け時期です
一 かんきつ類の植え付け
3月 は か ん き つ 類 の 植 え 付 け 時 期になります︒かんきつ類の苗木は常緑樹なので一年中︑葉がついています︒寒 さ に は 弱 い の で︑で き る だ け
暖かくなってから植えましょう︒こ
こでは植え付け方法を紹介します︒●土づくり
農協へ注文されている方は︑3月末 〜4月上旬には配付されますので︑2月末までには土づくりを済ませておきましょう︒直径 1㍍︑深さ〜 ㌢の植穴を掘ります︒この時に大きな石や根などがあれば取り除いておきましょう︒施肥量は土質によって加減が必要ですが︑良質堆肥〜 ㌔︑苦土石灰または苦土セル
カ 2号を 1〜2㌔︑溶リン 1㌔を目安に施用し︑土とよく混和しておきます︵資料8︶︒
こ の 時 に 排 水 対 策 と し て︑ 〜㌢の盛り土にしておきますが︑盛り土は降雨などで鎮圧されると低くなりますので︑若干高めに作っておきましょう︒

で す︒苗 木 は 〜 ㌢ 程 度 で 切 り戻し︑切断面にトップジンMペーストを塗布し︑保護しておきます︒●植え付け
植 え 付 け 位 置 に 支 柱 を 立 て︑根が 交 差 し な い よ う に 四 方 に 広 げ︑根の先端が下方となるように配置し︑細 か い 土 で 覆 土 し て た っ ぷ り灌水します ︒
植え付け後は水鉢を作り︑その中に 水 を た っ ぷ り め に 注 ぎ 込 み ま す︒
水鉢に水がたまった程度では根の周りまで水が到達していない場合があるので少し土に指を差し込んで確認してみてください︒こうすることで土壌水分の確認ができ︑土と根を馴染ませることができます︒風などで苗木が倒れないように支柱に誘引します︒この時に注意したいのは苗木が太る過程で︑紐が苗木に喰い込んで首を締めないように8の字を描くよう紐で緩めに誘引します︵資料9︶︒
その後は土壌の乾燥防止と雑草の発生抑制のため︑植え付け後は稲わら等で株元にマルチします︒乾燥には 注 意 し︑ 日 間 程 度 の 間 に ま とまった降雨が無ければ灌水を実施しましょう︒

虫の食害を受けた果実や小さい果実︑霜害を受けてカサブタのような傷 害 果︵通 称 は ち ま き︶に な っ た果実を中心に摘果します︒●袋掛け
病害虫等の被害が心配なら︑摘果が終わりしだい早めに袋掛けをしましょう︒﹁田 中﹂な ど の 大 果 品 種 は 1 〜 2果 ご と に︑﹁茂 木﹂な ど の 小 果 品 種は果房ごとに袋を掛けます︒袋の口を大きく開き︑果房をまとめて包み込 み ま す︵資 料 ︶︒こ の 時 に 果 軸を折らないように注意しましょう︒
10

2022年3月号チラシ掲載商品・バッテリー式耕うん機＆運搬車
・３年連続手帳「デヴュ」
・エーコープ商品
・今月のおすすめ商品

40

二 ビワの袋掛け
寒さが落ち着いた3月下旬ごろから袋掛けを行います︒袋掛け前には摘 果 を し て︑果 数 の 調 整 を 行 い ましょう︒●摘果
幼果が大きくなり始める4月上旬になったら︑葉 枚に1果程度になるように︑1果房あたり2〜4果を残して摘果します︒

田中は2果、茂木は3〜4果程度残し、一緒に袋を掛ける

結束は8の字が基本

資料10 ビワの摘果と袋掛け
資料9 誘引方法

1ｍ
暗きょ

購買品注文取りまとめについてのチラシを広報誌「ぱれっと」の中に折り込んでおりますのでご利用ください。

20〜30㎝
地表面

40〜50㎝
根に土を抱かせ、交差しないよう放射状に根を配置する

お知らせ

台木

水を貯めるため、植穴の周囲を高くする（水鉢）＜許諾手続きや遵守事項の確認、お問い合わせはこちら＞
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 知的財産部 育成者権管理課
https://www.naro.go.jp/collab/breed/permission/index.html

支柱

接ぎ木部が土で覆われないように浅植えする

穂木
覆土は浅く
株元は2〜3㎝
先は10㎝位敷きわら
苗木から少し離して敷き、飛ばないようにする★農研機構登録品種ならびに「自家用の栽培向け増殖」の許諾手続き方法や遵守事項については、下記の URL（農研機構ホームページ）から確認することが出来ます。
★権利期間が満了している品種等は、許諾を得る必要はありません。

資料8 定植■対象品目（品種）※一部抜粋
ぶどう（シャインマスカット、クイーンニーナ）
イチゴ（おい C ベリー、恋みのり）など

30■優秀賞 全国農業協同組合連合会
岡山県本部 運営委員会会長賞
綱嶋繁海■奨励賞 岡山県花き生産協会会長賞
水田博夫、尾﨑勝彦、石井謙吾●苗木
苗木は︑植え付けまでは根を乾かさないように管理します︒特にかんきつ類は乾燥に弱いので注意が必要（※）
「自家用の栽培向け増殖」とは、登録品種の収穫物の一部を自分の種苗として使うこと( 改正前の種苗法で自家増殖とされている行為 )に加え、登録品種の種芋や親株、苗木から採ったツル苗や穂木等を種苗として利用すること( 従前から許諾が必要な行為 )を含みます。

5060

種苗法改正により、令和４年４月１日から農研機構登録品種の増殖（※）には許諾が必要です。

営農部指導課武田 祐一

20

12 月 23 日、備中県民局高梁地域事務所で令和 3 年度岡山県花き共進会の表彰式が行われました。これは、おかやまオリジナル品種や高品質花きの生産を振興する観点から、花き栽培意欲と生産技術の向上を図るため7月15日に開催された共進会の入賞者を讃えるものです。JA岡山管内からは、下記個人が受賞しました。
（敬称略）

2530

表彰式
令和3年度岡山県花き共進会

10

農業者の皆さまへ

40

142022.3 ぱれっと※写真はイメージです
15 ぱれっと優秀賞を受賞した綱嶋繁海さんと出品した「岡山夢りんどう早生２号」

20

JA OKAYA MA

地 域によろこびの種をまく

3
vol.2592022 March

材料（7個分）URL https://www.ja-okayama.or.jp/

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
卵（Lサイズ）・・・・・３個（約７０ｇ×３）
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９０ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３５㏄
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
黒豆の甘煮・・・・・・・・・５個ずつ ×７

作り方①米粉と薄力粉を合わせてふるいにかける。
（２回 ）②卵は卵黄と卵白に分ける。
③卵黄に分量の半分の砂糖を加え、白っぽくもったりするまで泡立てる。
④別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れ、角がピンと立つまで泡立て、メレンゲを作る。
⑤牛乳と無塩バターを合わせ、湯煎にかけて溶かしバターを作る。
⑥④のメレンゲに泡立てた卵黄を加えて混ぜ合わせ、ふるった粉を加えて泡立て器で軽く混ぜ合わせる。
⑦溶かしバターに⑥の生地を1/4量ほど加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
⑧⑦の生地を⑥のボウルに戻し入れ、ヘラを使って手早く混ぜ合わせる。
⑨カップに生地をつぎわけ、黒豆の甘煮を５個ずつトッピングする。

Aglo⑩180℃のオーブンで22分焼く。

mgra

編集／総務部総務課 TEL086
（225）
9846

発行／岡山市農業協同組合 〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

発行人／太田 誠一

あぐろ 「桃の節句」にグラム ちなんで！
編集後記

今回のあぐろグラムは、「桃の節句」にちなんで、満開の桃の花をご紹介します。
３月３日が「桃の節句」と呼ばれるようになったのは、旧暦の３月３日ごろに桃の花が咲くことや、桃は魔除けの効果を持つとされてきたからだという説があるようです。
当ＪＡ管内では、各地で桃が栽培されていますが、中でも一宮・津高地区は栽培の歴史も古く、主力品種の「清水白桃」のほか数多くの品種が生産・出荷されています。
桃の花は、観賞用に栽培されているものもありますが、最近では、収穫用の木のせん定時に切除した枝を加温ハウス内で保管し、節句に合わせて花を咲かせたものも好まれているようです。
編集担当

久山隆一