GSTC Industry Criteria Hotel

Global Sustainable Tourism Council

GSTC Hotel Kriterien
VERSION 3, 21 DEZEMBER 2016
MIT

Vorschlägen für Leistungsindikatoren

VorwortDie Global Sustainable Tourism Council (GSTC) Kriterien wurden erstellt, um ein weltweites
Verständnis von “nachhaltigem Tourismus” aufzubauen. Sie sollen Mindeststandards aufzeigen,welche touristische Betriebe mindestens versuchen sollten einzuhalten. Diese sind um vierHauptthemen herum aufgebaut: effektive nachhaltige Tourismusplanung, Maximierung vonsozialem und ökonomischen Nutzen für die lokale Bevölkerung, Förderung von kulturellem
Vermächtnis und Reduzierung der negativen Einflüsse auf die Umwelt. Sie sind auf die gesamte
Tourismusindustrie übertragbar.
Die Kriterien wurden so entwickelt und überarbeitet, dass sie den Standard-setzenden Codes
der ISEAL Alliance entsprechen. Die ISEAL Alliance ist eine Organisation, die die Erarbeitung vonNachhaltigkeitsstandards in allen Sektoren unterstützt. Die Standards werden alle 3-5 Jahreüberarbeitet. Pläne zur Überarbeitung sowie die Möglichkeit für die Öffentlichkeit dazu
Vorschläge einzubringen, sind auf www.gstcouncil.org verfügbar. Die Website gibt zudem
Informationen zum Prozess und der Geschichte der Erstellung dieser Kriterien.
Die Umsetzung der Kriterien können folgende Nutzungsaspekte haben:•

Sie können die Basis für Nachhaltigkeitszertifizierung sein.

•

Sie können als grundlegende Richtlinien für Unternehmen aller Größen dienen, um
nachhaltiger zu werden, und ihnen helfen, Tourismus-Programme zu wählen, welche
diese globalen Kriterien einhalten.

•

Sie können größeren Zugang zum wachsenden Markt für nachhaltige Produkte bieten
und sowohl Gästen als auch Reiseagenturen dabei helfen, nachhaltige Produkte undTourismus-Programme zu wählen.

•

Sie können Konsumenten helfen, wirklich nachhaltige Tourismus-Programme undUnternehmen zu identifizieren.

1GSTC Industry Criteria Hotel•

Sie können als kleinster gemeinsamer Nenner für Informationsmedien dienen, um
nachhaltige Tourismusanbieter zu erkennen.

•

Sie können Zertifikations- und anderen freiwilligen Programmen helfen, sicher zu gehen,dass ihre Standards dieser weit-anerkannten Grundlinie entsprechen.

•

Sie können staatlichen, nicht-staatlichen und privaten Programmen als Ausgangspunkt
dienen, um nachhaltige touristische Voraussetzungen zu entwickeln•

Sie können als grundlegende Richtlinien für Bildungs- und Trainingseinrichtungen, wie
Hotelschulen und Universitäten dienen•

Sie können ein Vorbild sein, das andere dazu inspiriert zu handeln

Die Kriterien zeigen auf, was getan werden sollte, nicht wie es getan werden sollte oder ob das
Ziel schon erreicht wurde. Diese Funktion wird ausgefüllt durch Leistungsindikatoren, passende
Bildungsmaterialien und Zugang zu Hilfsmitteln zur Umsetzung, die alle eine unabkömmliche
Ergänzung für die GSTC Kriterien sind.

Umsetzung der Kriterien
Es wird empfohlen alle Kriterien so gut wie möglich umzusetzen, außer, wenn in bestimmten
Situationen Kriterien aus guten Gründen nicht umsetzbar sind. Es gibt Umstände unterwelchen Kriterien für bestimmte touristische Produkte nicht umsetzbar sind, aufgrund derbestehenden lokalen Regeln sowie den ökologischen, sozialen, wirtschaftlichen und kulturellen
Gegebenheiten. Im Falle von mikro- und gemeinschaftlich betriebenen Tourismus-Initiativen,welche einen kleinen sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Fußabdruck haben, wird in
Betracht gezogen, dass es dem Unternehmen wegen fehlender Ressourcen nicht möglich ist,
die Kriterien alle ordnungsgemäß umzusetzen. Weitere Richtlinien bezüglich dieser Kriterienkönnen im zusätzlichen Indikatoren-Glossar gefunden werden, welches auch von der GSTC
publiziert wurde.

Leistungsindikatoren
Die Leistungsindikatoren, die hier aufgezeigt werden, wurden dazu entwickelt, um messbar zu
machen, wie sehr sich Reiseveranstalter an den GSTC Kriterien orientieren.
Dieser Entwurf an Indikatoren wird regelmäßig überarbeitet, so wie neue Informationen zum
Vorschein kommen. Falls Sie neue Indikatoren vorschlagen wollen, oder Änderungsvorschläge

2GSTC Industry Criteria Hotelzu den bestehenden Kriterien haben, schicken Sie diese bitte an folgende Adresse:
accreditation@gstcouncil.org.

Kombinierte Indikatoren und Kriterien
Dieses Dokument zeigt kombinierte Kriterien und Leistungsindikatoren auf.

GSTC INDUSTRIEKRITERIENINDIKATOREN FÜR HOTELSSEKTION A: Demonstriert effektives Nachhaltigkeitsmanagement
A1 Nachhaltigkeits-ManagementSystem
Das Unternehmen hat ein langfristig
angelegtes NachhaltigkeitsManagement-System implementiert,
welches zu seiner Größe und Spartepasst. Es sollte ökologische, soziale,
kulturelle, ökonomische,gesundheitliche, Qualitäts-,Menschenrechts- undSicherheitsaspekte mit einbeziehen
und kontinuierliche Verbesserung
anstreben.

A2 Rechtliche Einhaltung
Die Organisation hält alleanwendbaren lokalen, nationalen undinternationalen Rechte und Regeln, wie
unter anderem Gesundheits-,
Sicherheits-, Arbeits- undUmweltaspekte, ein.

a.

Das Nachhaltigkeits-Management-System ist klar dokumentiert.

b.

Das NM-System deckt ökologische, soziale, kulturelle, ökonomische,gesundheitliche, Qualitäts-, Menschenrechts- und Sicherheitsaspekte ab.
Das NM-System schließt die Überlegung von Risiko- undKrisenmanagement mit ein.
Die Umsetzung des NM-Systems ist vollkommen dokumentiert.
Das NM-System schließt einen Prozess mit ein, der durchgehende
Verbesserung der Umsetzung von Nachhaltigkeit anstrebt.

c.
d.
e.

a.
b.
c.

A3 Reporting und Kommunikationa.

Die Organisation kommuniziert ihre
Nachhaltigkeitsregeln, -maßnahmenb.

Eine aktuelle Liste aller anwendbaren rechtlichen Anforderungen wird
gepflegt.
Zertifikate und andere dokumentarische Nachweise zeigen die Einhaltung
aller anwendbaren rechtlichen Anforderungen.
Die rechtlichen Anforderungen aller Länder werden verstanden undberücksichtigt.

Es werden regelmäßige Berichte bezüglich der Nachhaltigkeitsleistung
erstellt.
Nachhaltigkeitsgrundsätze und –maßnahmen werden intern und extern
kommuniziert.

3

GSTC Industry Criteria Hotelund -leistung gegenüber
Leistungsträgern und Akteuren,
Kunden, und sucht nach ihrer
Unterstützung.

c.

Die Kommunikation enthält Nachrichten, welche Kunden und
Leistungsträger dazu einlädt, sie zu unterstützen.

A4 Mitarbeitereinbezuga.

Es ist ersichtlich, dass MitarbeiterInnen in das NM-System einbezogen
wurden.
Aufzeichnungen von Kursen und vor-Ort-Training mit teilweiser
Anwesenheit sind verfügbar.
Mitarbeitertraining und Anleitungsmaterialien sind in verschiedensten
Formaten verfügbar (inklusive von Übersetzungen in
Minderheitensprachen).
Mitarbeiter haben Zertifikate und Qualifikationen in relevanten
Disziplinen/Fähigkeiten.

MitarbeiterInnen sind an der
Entwicklung und Implementierung desNachhaltigkeit-Management-Systems
beteiligt. Sie bekommen regelmäßige
Beratung und Training bezüglich ihrer
Rolle und Verantwortung in derAusführung des Systems.
A5 Kundenerlebnis
Kundenzufriedenheit, inklusive
Nachhaltigkeitsaspekten, wirdüberwacht und Korrekturen werden
wo nötig umgesetzt.

A6 Präzise Vermarktung
Werbematerial und Marketing
Kommunikation sind präzise undtransparent bezüglich der Organisation
und ihrer Produkte undDienstleistungen, inklusive derNachhaltigkeitsansprüche. Sieversprechen nichts, was nicht
umgesetzt wird.
A7 Gebäude und Infrastruktur
Planung, Standortwahl, Design,
Konstruktion, Renovierung, Betrieb
und Demolierung von Gebäuden undInfrastruktur.
A7.1 Ordnungsmäßigkeit
Erfüllt alle
Begrenzungsvoraussetzungen undGesetze bezüglich geschützter undsensitiver Gegenden und KulturerbeÜberlegungen

b.
c.

d.

a.
b.
c.
d.

a.

b.

c.

Es gibt ein Kunden-Feedback-System, dessen Ergebnisse regelmäßig
analysiert werden.
Negatives Feedback und negative Antworten zu diesem werden
festgehalten.
Es gibt Aufzeichnungen von Korrekturmaßnahmen.
Kundenfeedback wird Tourismus Organisationen und Destinationen, mitwelchen man zusammenarbeitet, oder welche man besucht, bereitgestellt.
Die Bilder, welche im Werbematerial genutzt werden, entsprechen den in
Wirklichkeit angebotenen Aktivitäten, Erlebnissen und Orten, die besucht
werden.
Das Werben von Begegnungen mit Wildtieren und kulturellen
Veranstaltungen versprechen keine Erlebnisse, die nicht garantiert werden
können.
Nachhaltigkeitsansprüche basieren auf Berichten von vergangener
Leistung.

Indikatoren für das A7 Kriterium beziehen sich auf Gebäude undInfrastrukturen, welche vom Unternehmen besessen und betrieben werden,oder über welche es direkten Einfluss bzw. Kontrolle hat.

a.
b.

c.

Bewusstsein über, und Erfüllung von, allen Gesetzen in Bezug auf
Landnutzung und Aktivitäten in lokalen Gegenden wird gezeigt.
Alle nötigen Lizenzen und Genehmigungen sind aktuell.
Bewusstsein über, und Erfüllung von, allen nicht gesetzlich
vorgeschriebenen Bereichsmanagementplänen und -anleitungen (z.B. fürbestimmte Bereiche, Gestaltung etc.) wird demonstriert.

4

GSTC Industry Criteria Hotel
A7.2 Auswirkung und Integrität…Kapazität und Integrität dernatürlichen und kulturellen Umgebungin Betracht ziehen.

a.
b.

c.
d.
e.

f.

g.
h.

A7.3 Nachhaltige Praktiken undMaterialien…übernehme lokal übliche undnachhaltige Praktiken und Materialien.

a.
b.

c.

d.
e.

A7.4 Zugang für allea.

…Zugang und Informationen für
Personen mit besonderen Bedürfnissen
werden gewährt, wo angemessen.

b.
c.

A8 Land-, Wasser- undGrundstücksrechtea.

Der Kauf von allen Land- undWasserrechten, sowie Grundstücken
durch die Organisation ist legal undentspricht lokalen, kommunalen undeinheimischen Rechten. Das

b.
c.

d.

Standortwahl, Design und Zugang haben die visuelle Attraktivität,
Landschaft und natürliches Erbe in Betracht gezogen.
Standortwahl, Design und Zugang haben den Schutz von biologischsensiblen Arealen und die Selbstreinigungskraft des Ökosystems in
Betracht gezogen.
Die Integrität von archäologischem und kulturellem Erbe, sowie heiligen
Orten ist gewährleistet.
Die Integrität und Erschließungsqualität von ursprünglichen Standorten
und geschützten Gegenden sind gut erhalten.
Gefährdete oder geschützte Arten wurden nicht verdrängt und die
Auswirkung auf jeglichen Lebensraum von Wildtieren wird minimiert undabgeschwächt.
Wasserläufe/ Wasserfassungen/ Feuchtgebiete wurden nicht geändert
und Abfluss ist reduziert wo möglich, und Abwasser wird aufgefangen oderabgeleitet und gefiltert.
Risikofaktoren (inklusive Klimawandel, Naturkatastrophen und
Besuchersicherheit) werden gemessen und berücksichtigt.
Auswirkungsbemessung (inklusive kumulativer Auswirkungen) wurde
durchgeführt und angemessen dokumentiert.
Lokale Materialien, Praktiken und Handwerkskunst werden in Gebäuden
und Designs angewendet, wo es praktisch und passend ist.
Für den Landschaftsbau wurden inländische und einheimische Pflanzen
aus nachhaltigen Quellen erworben und exotische invasive Pflanzenarten
vermieden.
Die Pflanzen wurden so gewählt, dass sie den bestehenden odererwarteten Wetterkonditionen angepasst sind, z.B. dürrebeständige
Pflanzen.
Bei Gebäuden wurden nachhaltige Designs, Materialien und Bauarten
genutzt wo passend, möglichst mit zugehöriger Zertifizierung.
Abfall vom Bau wird sortiert und in einer ökologischen Art und Weise
entsorgt.
Alle Anlagen, Gebäude und Aktivitäten sind für Menschen mit
körperlichen Behinderungen und solche, die besondere Bedürfnisse
haben, zugänglich, entsprechend der Natur des Unternehmens.
Klare und akkurate Informationen sind für alle zu jeder Zeit zugänglich.
Die Barrierefreiheit wurde zertifiziert oder von relevanten
Experten/Nutzergruppen bestätigt.
Das Eigentum und Besitzrechte sind für alle Gelände, welche von derOrganisation besessen oder genutzt werden oder auf welche sie direkten
Einfluss ausüben sind vollkommen geklärt und dokumentiert.
Zugangs- und Nutzungsrechte sind für alle Ressourcen, inklusive Land undWasser, dokumentiert wo angemessen.
Kommunikation, Rücksprache und Engagement mit lokalen undeinheimischen Gemeinschaften sind dokumentiert.
Nachweis von freiem, vorzeitigem und vor-informiertem Einverständnis
durch die lokale Gemeinschaft ist dokumentiert, wo relevant (keine

5GSTC Industry Criteria Hotel
Einverständnis dazu von Seiten dereinheimischen Bevölkerung wurde frei,
vorzeitig und vor-informiert gegeben
und unfreiwillige Umsiedlung ist
ausgeschlossen.
A9 Information und Interpretation

unfreiwillige Umsiedlung und Landverkäufe sind ersichtlich).

a.

Die Organisation bietet Informationüber und Interpretation vonnatürlichen Umgebungen, lokaler
Kultur und kulturellem Erbe. Erklärung
zu angemessenem Verhalten beim
Besuch von Naturgebieten, lebenden
Kulturen und kulturellem Erbe wird
gegeben.

b.

A10 Dialog mit der Destinationa.

Die Organisation ist in die nachhaltige
Tourismusplanung sowie derenManagement in der Destination
involviert, falls diese Möglichkeit
gegeben ist.

c.

b.

Gästen wird Informations- und Interpretationsmaterial zu dem natürlichen
und kulturellem Erbe der besuchten Gegenden zur Verfügung gestellt.
Die Mitarbeiter sind über das natürliche und kulturelle Erbe der Gegend
informiert und trainiert.
Den Gästen werden Informationen zum angemessenen Verhalten in derbesuchten Gegend zur Verfügung gestellt.

Die Organisation steht im steten Kontakt mit der lokalen
Destinationsmanagementorganisation oder einer gleichwertigen
Institution an den Orten, wo sie am meisten aktiv ist.
Die Organisation engagiert sich in der Planung und im Management vonnachhaltigen Tourismusinitiativen in den Gegenden, in welchen sie ammeisten aktiv sind.

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GSTC Industry Criteria Hotel

SEKTION B: Maximiert sozialen und wirtschaftlichen Nutzen für die lokale
Gemeinschaft und minimiert negative Auswirkungen
B1 Unterstützung der lokalen
Gemeinschaft
Die Organisation unterstützt aktiv
Initiativen für die lokale Infrastruktur
und soziale Gemeinschaftsentwicklung.
Beispiele solcher Initiativen könnten
sich mit Bildung, Ausbildung,
Gesundheit und Hygiene
auseinandersetzen oder die
Auswirkungen vom Klimawandeladressieren.
B2 Lokale Beschäftigung
Lokale Einwohner haben gleichgestellte
Möglichkeiten, von dem Unternehmen
eingestellt zu werden, sowie die Option
der Berufsentwicklung bis hin zu
Managementpositionen.

B3 Lokaler Einkauf
Im Einkauf und Vertrieb von Gütern
und Dienstleistungen zieht das
Unternehmen lokale und fairtrade
Anbieter vor, wenn solche vorhanden
sind und eine entsprechende Qualität
aufweisen.
B4 Lokale Unternehmer
Das Unternehmen unterstützt lokale
Unternehmer in der Entwicklung unddem Verkauf von nachhaltigen
Produkten und Dienstleistungen,welche auf der Natur, Geschichte undKultur der Gegend basiert sind.
B5 Ausbeutung und
Diskriminierung/Belästigung
Das Unternehmen hat Regelungen

a.
b.
c.

a.

b.
c.
d.

a.
b.

a.

b.

a.
b.
c.

Die Organisation unterstützt Initiativen mit lokalen Gemeinschaften inGegenden, wo sie besonders aktiv sind.
Das Niveau und die Art des Beitrags zu Vorhaben in lokalen
Gemeinschaften wird dokumentiert.
In der Auswahl von Dienstleitern und Produkten/Erlebnissen, welche inihre Programme involviert sind, wird darauf geachtet, dass diejenigen
vorgezogen werden, die sich mit lokalen Gemeinschaften
auseinandersetzen und sie unterstützen.

Die Organisation versucht auch lokalen Einwohnern berufliche
Einstiegsmöglichkeiten in ihrem Betrieb und der Durchführung Ihrer
Aktivitäten zu bieten.
Das Unternehmen beobachtet die Anzahl und den Prozentsatz der Stellen,
die es lokalen Einwohnern bietet.
Es wird Training angeboten, welches die Einstellungsmöglichkeiten der
lokalen Bevölkerung erhöht.
In der Auswahl von Dienstleistern, deren Produkte und Erlebnisse im
Programm des Unternehmens angeboten werden, achtet die Organisation
darauf, dass diese auch Arbeitsplätze für lokale Einwohner bietet.
Das Unternehmen überprüft die Anbieter und Zulieferer der von ihm
angebotenen Gütern und Dienstleistungen regelmäßig.
In der Wahl von Dienstleistern und Anbietern von Produkten/Erlebnissen,welche das Unternehmen in ihrem Programm anbietet, zieht es solche
vor, welche von lokalen Einwohnern besessen und betrieben werden.

Wo angebracht, bietet das Unternehmen lokalen Dienstleistern, mitwelchen es zusammen arbeitet, Beratung und Unterstützung bezüglich
der Qualität und Nachhaltigkeit ihrer Produkte an.
Möglichkeiten für Joint Ventures und Partnerschaften mit lokalen
Unternehmern werden in Betracht gezogen und, wo angebracht,übernommen.

Das Unternehmen hat dokumentierte Regelungen gegen Ausbeutung und
Diskriminierung/Belästigung von „verletzlichen Gruppen“.
Diese Regelungen werden aktiv kommuniziert und implementiert.
Das Unternehmen engagiert sich in der lokalen Bevölkerung in

7

GSTC Industry Criteria Hotelgegen kommerzielle, sexuelle undsonstige Form von Ausbeutung und
Diskriminierung/Belästigung, besonders
bezüglich Kindern, Jugendlichen,
Frauen, Minderheiten und„verletzlicher Gruppen“, implementiert.
B6 Gleichberechtigung
Das Unternehmen bietet
Einstellungsmöglichkeiten bis in die
Management Etage ohne jegliche
Diskriminierung von Geschlecht, Rasse,
Religion, Behinderung oder jeglicher
anderer Form.
B7 Angemessene Arbeit
Arbeitsrechte werden respektiert, einsicheres Arbeitsumfeld wird geboten
und Angestellte erhalten mindestens
existenzsichernden Lohn. Angestellte
erhalten regelmäßige Weiterbildung,
Feedback und
Entwicklungsmöglichkeiten

d.
e.
f.
a.

b.
c.

a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.

B8 Grundversorgung
Die Aktivitäten des Unternehmens
gefährden nicht die Versorgung der
benachbarten Gemeinden mit
grundlegenden Dingen wie Essen,
Wasser, Strom, Gesundheitspflege undsanitären Anlagen.
B9 Lokale Existenzgrundlagen
Die Aktivitäten des Unternehmens
haben keinen negativen Effekt auf
lokalen Zugang zu möglichen
Existenzgrundlagen wie die Nutzung
von Land und Wasser Ressourcen,
Wegerechte, Transport und Unterkunft.

a.

b.
c.

a.
b.

Destinationen, in welchen es besonders viel tätig ist, um Ausbeutung und
Diskriminierung/Belästigung vorzubeugen.
Das Alter aller Angestellten ist klar dokumentiert und zeigt, dass es
keinerlei Kinderarbeit, wie von ILO definiert, in dem Unternehmen gibt.
Die Organisation engagiert sich gegen Kinder-Sex-Tourismus.
Dienstleister und Standorte, wo es Anzeichen für mögliche Ausbeutung
gibt, werden nicht unter Vertrag genommen.
Das Unternehmen hat Gruppen, bei welchen ein Risiko der
Diskriminierung besteht, inklusive Frauen und lokale Minderheiten,
identifiziert.
Der Anteil von Angestellten aus jeder dieser Gruppen wird beobachtet.
Interne Beförderungen schließen diese Gruppen mit ein.

Das Unternehmen zeigt Wissen und Einhaltung von internationalen
Arbeitsstandards und –regulationen.
Das Gehaltsniveau wird beobachtet und regelmäßig den Normen eines
existenzsichernden Lohns im Anstellungsland angeglichen.
Trainingsnachweise werden für alle Angestellten erstellt, wonach das
Niveau und die Häufigkeit von Weiterbildungen ersichtlich wird.
Arbeitsverträge zeigen Unterstützung von Krankenversicherung undsozialer Absicherung.
Wasser sowie Sanitäts- und Hygieneanlagen werden für alle vor Ort
arbeitenden Angestellten bereitgestellt.
Die Zufriedenheit der Angestellten wird beobachtet.
Ein Beschwerdemanagementsystem für Angestellte wird bereitgestellt.
Das Unternehmen kontrolliert seinen Einfluss auf die Erhältlichkeit derGrundversorgung in den Hauptgegenden seines Betriebs, sowie Orten,
welche es besucht.
Ein Feedback-Mechanismus ist für die Hauptgegenden seines Betriebs,
sowie Orte, welche es besucht, etabliert.
Jegliche Reduzierung der Erhältlichkeit der Grundversorgung für lokalen
Gemeinden, welche als Resultat von Aktivitäten des Betriebs identifiziert
wurden, wird sofort adressiert.
Lokaler Zugang zu Existenzgrundlagen wird in Entwicklungs- und
Betriebsfragen berücksichtigt.
Es gibt einen Kommunikationsmechanismus, welcher lokalen Gemeinden
erlaubt, einen reduzierten Zugang zu möglichen Existenzgrundlagen inden Hauptgegenden des Betriebs oder vom Betrieb besuchten Gegenden
aufzuzeigen.

8

GSTC Industry Criteria Hotel

SECTION C: Maximize benefits to cultural heritage and minimize negative
impacts
C1 Kulturelle Interaktiona.

Die Organisation folgt international undnational bewährten Praktiken. Zudem
kümmert sie sich um die lokal
abgesprochene Führung desManagements und Promotion von
Besuchen von indigenen Gemeinschaften
und kulturellen oder historisch sensiblen
Orten, um negative Auswirkungen dieser
Besuche zu reduzieren, positive zu
maximieren und Besucherzufriedenheit
zu gewährleisten.

c.
d.

C2 Schutz von Kulturerbea.

Das Unternehmen wirkt am Schutz, Erhalt
und Verbesserung von lokalen
Grundstücken, Standorten und
Traditionen von historischer,archäologischer, kultureller undspiritueller Bedeutung mit, und behindert
nicht den Zugang zu diesen für lokale
Einwohner.
C3 Präsentation von Kultur undKulturerbe
Das Unternehmen schätzt undberücksichtigt authentische Elementetraditioneller und zeitgenössischer lokaler
Kultur in seinem Betrieb, Design,
Dekoration, Küche und Einzelhandel
unter Einhaltung von Rechten geistigen
Eigentums der lokalen Gemeinschaft.
C4 Artefakte
Historische und archäologische Artefakte
werden nicht verkauft, getauscht odergezeigt, ohne die Genehmigung nachlokalem und internationalem Recht.

b.

b.
c.

i.
j.

k.
l.

d.
e.
f.

Das Unternehmen zeigt Wissen von und Einhaltung von international
und national bestehenden bewährten Praktiken für Führung vontouristischen Besuchern an kulturell wichtige Orten und zu indigenen
Gemeinschaften.
Das Unternehmen beschäftigt sich mit Gemeinschaften und Standorten,
um die bestehenden Richtlinien für Besuche regelmäßig zu überprüfen
und ggf. neue Richtlinien aufzustellen.
Richtlinien werden effektiv umgesetzt und kommuniziert.
Es gibt besondere Maßnahmen, um unangebrachten Umgang mit
Kindern zu unterbinden.

Das Unternehmen gibt und dokumentiert finanzielle Unterstützung zum
Schutz von Kulturerbe
Das Unternehmen leistet Sachleistungen oder andere Unterstützung fürkulturelles Erbe
Das Unternehmen versichert, dass seine Aktivitäten den lokalen Zugangzu Standorten nicht behindert.

Lokale Kunst und Kunsthandwerk werden in Design und Möblierung
integriert
Lebendiges Kulturerbe und Traditionen werden durch das Essen, den
Einzelhandel, Veranstaltungen und andere angebotene
Dienstleistungen vermittelt.
Copyright und Rechte des geistigen Eigentums werden respektiert undnötige Berechtigungen eingeholt.
Die Ansicht der lokalen Gemeinschaft wird in der Präsentation vonlokalem Kulturerbe mit einbezogen.

Die Nutzung von Artefakten ist transparent und/oder voll dokumentiert
und gemeldet.
Wenn Artefakte genutzt werden, ist ersichtlich, welche Gesetze undVerordnungen diese Nutzung erlauben.
Besucher werden davon abgehalten, Artefakte zu entwenden oder zu
beschädigen.

9

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Sektion D: Maximierung des Nutzens für die Umwelt und Minimierung negativer
Auswirkungen
D1 Bewahrung von Ressourcen
D1.1 Ökologisch wünschenswerter
Einkauf
Einkaufsgrundsätze geben ökologischnachhaltigen Lieferanten und Produkten,
inklusive Investitionsgütern, Essen,
Getränken, Baumaterialien undVerbrauchsmaterialien, den Vorrang.
D1.2 Effizienter Einkauf
Das Unternehmen regelt den Einkauf vonVerbrauchsgütern und Einwegartikeln,
inklusive Lebensmitteln, sorgfältig, um
Abfall zu vermeiden.
D1.3 Energieerhaltung
Der Energiekonsum wird nach Typgemessen und Schritte eingeleitet, um
ihn so weit wie möglich zu minimieren.
Das Unternehmen bemüht sich, den
Nutzen von Erneuerbaren Energien zu
erhöhen.

a.
b.

c.
d.
h.
i.
j.

a.
b.
c.

d.
e.
f.

Es sind dokumentiert eund implementierte ökologische
Einkaufsgrundsätze vorhanden.
Produkte und Lieferanten, welche ein Öko-Zertifikat besitzen, werden
bevorzugt – besonders in Bezug auf Holz, Papier, Fisch, sowie andere
Lebensmittel und Produkte aus der Natur.
Wenn keine zertifizierten Produkte verfügbar sind, werden Herkunft
und Herstellungsmethode in Betracht gezogen.
Gefährdete Spezies werden nicht genutzt oder verkauft.
Der Einkauf zieht wiederverwendbare, recycelte und Mehrweggüter vor.
Der Einkauf und die Nutzung von Verbrauchsgütern und Einwegartikeln
wird überwacht und geregelt.
Unnötige Verpackung (besonders aus Plastik) wird vermieden, wobei
Massenbestellungen aufgegeben werden wo angebracht.
Der gesamte Energiekonsum wird überwacht und gemanagt.
Der Energiekonsum wird pro Tourist/Nacht nach Energietypus
beobachtet und gemanagt.
Erneuerbare Ressourcen werden bevorzugt und der Anteil vonerneuerbaren Energien, in Bezug auf den gesamten Energieverbrauch,wird kontrolliert und geregelt.
Es werden besonderes Equipment und Praktiken eingesetzt, welche den
Energieverbrauch minimieren.
Es gibt Ziele zur Reduzierung des Energieverbrauchs.
Angestellte und Gäste bekommen genaue Anleitungen, wie sie den
Energieverbrauch minimieren können.

D1.4 Wassereinsparungd.

Wasserrisiken wurden beurteilt und dokumentiert.

Wasserrisiken wurden beurteilt,
Wasserkonsum wird nach Typ gemessen,
und es werden Maßnahmen eingeleitet,den generellen Wasserkonsum zu
minimieren. Wasserzufuhr ist nachhaltig
und hat keine negativen Effekte auf die
Umwelt. In Gegenden mit hohen
Wasserrisiken werden kontextbasierte
Verwaltungsziele identifiziert undverfolgt.

e.

Wo das Wasserrisiko als hoch beurteilt wurde, werden Verwaltungsziele
bestimmt.
Der Wasserkonsum wird pro Tourist/Nacht je nach Quelle beobachtet
und gemanagt.
Es werden Ausrüstung und Praktiken genutzt, welche den
Wasserkonsum minimieren.
Das Wasser kommt aus legalen und nachhaltigen Quellen, welche nochnicht im vornherein beeinflusst wurden, und auch in Zukunft die
Umwelt nicht beeinflussen werden.
Potentiell kumulative Einflüsse des Tourismus auf Wasservorkommen
werden in Betracht gezogen.
Es gibt Ziele zur Reduzierung des Wasserkonsums.
Angestellten und Gästen wird aufgezeigt, wie man den Wasserkonsum

f.
g.
h.

i.
j.
k.

10

GSTC Industry Criteria Hotelminimiert.

11

GSTC Industry Criteria Hotel

D2 Verminderung von Verschmutzung
D2.1 CO2-Emissionen
Signifikante CO2-Emissionen aller vom
Unternehmen kontrollierten Quellen
wurden identifiziert, kalkuliert und wo
möglich wurden Prozesse implementiert,
um diese zu minimieren. Einsparung derverbleibenden Emissionen wird ermutigt.

a.
b.
c.

d.

e.

D2.2 Transport
Das Unternehmen versucht, den Bedarf
von Transport zu vermindern undermutigt aktiv die Nutzung vonsaubereren und effizienteren
Alternativen von Kunden, Angestellten,
Lieferanten und im eigenen Betrieb.

D2.3 Schmutzwasser

d.

e.

f.
g.
a.

Schmutzwasser, inklusive Grauwasser,
wird effektiv behandelt und wird nur
wiederverwertet und sicher abgelassen,
mit keinen negativen Effekten auf die
lokale Bevölkerung oder die Umwelt.

b.

D2.4 Feste Abfälleg.

Abfälle, inklusive Essensreste, werden
gemessen, und Maßnahmen werden
getroffen, um Abfall zu reduzieren und
wo Reduzierung nicht möglich ist,
Wiederverwendung oder Recycling
angestrebt. Restmüllentsorgung hat
keinen negativen Effekt auf die lokale
Bevölkerung oder die Umwelt.

h.

i.
j.

k.

Alle direkten und indirekten CO2 Emissionen des Betriebs werdenüberwacht und geregelt.
Der CO2-Fußabdruck pro Gast/Nacht wird überwacht und geregelt.
Maßnahmen werden getroffen, um Emissionen zu vermeiden und die
jährlichen Emissionen aus allen Quellen, welche vom Unternehmenkontrolliert werden, zu reduzieren.
Maßnahmen werden getroffen, um Lieferanten von Produkten undDienstleistungen dazu zu ermutigen, Emissionen zu vermeiden und die
jährlichen Emissionen zu reduzieren.
CO2 Kompensationsmechanismen werden eingesetzt, wo angebracht.
Gäste werden über alternative (klimafreundliche) Transportoptionen
für Ankunft, Abfahrt und auch während ihres Aufenthalts informiert
und aktiv dazu motiviert diese zu nutzen.
Alternative Transportmöglichkeiten (z.B. Fahrradverleih, car sharing,
pick-ups) werden Gästen und Angestellten zur Verfügung gestellt undermöglicht.
Märkte, welche durch kurze und nachhaltige Transportmittel zugänglichsind, werden präferiert.
Lokale Lieferanten werden vorgezogen und der Bedarf vonTransportmitteln wird im täglichen Betrieb minimiert.
Schmutzwasser aus dem Betrieb des Unternehmens und solcher, überwelche das Unternehmen direkten Einfluss/Kontrolle hat, wird in vonder Gemeinde oder der Regierung anerkannten Behandlungssystemen
entsorgt, wo verfügbar.
Falls keine passende Schmutzwasserbehandlung von der Gemeinde
angeboten wird, gibt es ein alternatives System vor Ort, um
Schmutzwasser zu behandeln (welches internationalen
Schmutzwasserqualitätsanforderungen entspricht) und wird
gewährleistet, dass es keine negativen Effekte auf die lokale
Bevölkerung oder die Umwelt gibt.
Das Unternehmen kennt die Regulierungen für die Entsorgung vonfesten Abfällen in den Destinationen, welche es hauptsächlich besucht,
und versucht diese, wenn nötig und angemessen, zu verbessern.
Es gibt einen Abfallwirtschaftsplan für den Betrieb des Unternehmens
und für solche, auf welche das Unternehmen direkten
Einfluss/Kontrolle hat.
Der Abfallwirtschaftsplan schließt Maßnahmen zur Reduzierung,
Trennung und Recycling von Essensresten mit ein, wo angebracht.
Abfallentsorgung läuft über eine öffentliche oder von der Regierunganerkannten Einrichtung und es gibt Nachweise dafür, dass sie keinen
negative Einfluss auf die Umwelt oder die lokale Bevölkerung hat.
Fester Müll wird nach Typ gemessen und es werden Ziele gesetzt, nichtrecycelbaren festen Müll zu minimieren.

12GSTC Industry Criteria Hotel

D2.5 Schadstoffe
Der Nutzen von Schadstoffen, inklusive
Pestiziden, Farbe,
Schwimmbeckendesinfektionsmitteln undPutzmitteln wird minimiert, und wennmöglich mit harmlosen Produkten und
Prozessen ausgetauscht. Die Lagerung,
Handhabung und Beseitigung vonChemikalien wird ordnungsgemäß
geregelt.
D2.6 Verschmutzung minimieren
Das Unternehmen hat Praktiken
implementiert, welche Lärm-, Licht-,
Abfluss-, Erosionsverschmutzung
minimieren, sowie solche durch Ozonabbauende Substanzen und Luft-, Wasserund Erdkontaminationsstoffe.

l.

Es wird Kunden, Angestellten und Lieferanten von Produkten undDienstleistungen Orientierung gegeben, wie sie Müll vermeidenkönnen.

c.

Es wurde eine Bestandsaufnahme von Schadstoffen gemacht und ein
Datenblatt zur Materialsicherheit angefertigt.
Maßnahmen wurden getroffen, um umweltfreundlichere Alternativen
zu finden.
Chemikalien, vor allem solche, die in großen Mengen vorhanden sind,werden ordnungsgemäß gelagert und gehandhabt.
Gäste werden im Voraus darüber informiert, persönliche Pflegemittel
oder sonstige Substanzen zu vermeiden, welche für die lokale Umwelt
schädlich sein könnten. (z.B. Giftige Sonnenschutzmittel)

d.
e.
f.

a.
b.
c.

Potentielle Quellen von Verschmutzung wurden überprüft undidentifiziert.
Potentielle Quellen von Verschmutzung werden überwacht.
Maßnahmen werden getroffen, um Verschmutzung zu vermindern undmöglicherweise zu eliminieren.

D3 Konservierung von Biodiversität, Ökosystemen und LandschaftenD3.1 Konservierung von Biodiversität
Das Unternehmen unterstützt die
Konservierung von Biodiversität undleistet einen Beitrag dazu, auch durch
geeignetes Management seines eigenen
Betriebs. Naturschutzgebieten undGegenden mit hoher Biodiversität wird
besondere Beachtung geschenkt. Jegliche
Störung von natürlichen Ökosystemen
wird minimiert, rehabilitiert und es gibt
einen kompensierenden Zuschuss zum
Konservierungsmanagement.

a.
b.

c.

d.
e.

f.
g.

h.
D3.2 Invasive Artend.

Das Unternehmen ergreift Maßnahmen,
um die Einfuhr von invasiven Arten zue.

Das Unternehmen zeigt Wissen über Naturschutzgebiete und Areale mithoher Biodiversität.
Das Unternehmen bietet und erfasst finanzielle Unterstützung für die
Konservierung von Biodiversität in den Gegenden, in welchen es
hauptsächlich operiert und besucht.
Das Unternehmen bietet und erfasst Sach- und sonstige Spenden fürdie Konservierung von Biodiversität in den Gegenden, in welchen es
hauptsächlich operiert und besucht.
Das Grundstück wird aktiv in einer Art und Weise gemanagt, die die
Konservierung von Biodiversität unterstützt.
Dem Unternehmen ist bewusst, welche Aktivitäten die Tierwelt undderen Lebensraum möglicherweise stören könnten, und versucht, diesezu entschärfen.
Es gibt Kompensierung für jegliche Störung, die hier auftritt.
Es werden Maßnahmen getroffen, um Gäste dazu zu ermutigen, die
Konservierung von Biodiversität zu unterstützen.
Das Unternehmen beschäftigt sich mit lokalen Konservierungs- NROs .
Grundstücke werden bezüglich der Präsenz von invasiven Artenüberwacht.
Maßnahmen werden getroffen, damit invasive Arten nicht eingeführt
und verteilt werden.

13

GSTC Industry Criteria Hotelvermeiden. Einheimische Arten werden
für Landschaftsbau und –-regenerierung
genutzt wo möglich, besonders innatürlichen Landschaften.

f.
g.

Es gibt Programme, um invasive Arten auszurotten und zu kontrollieren.
Landschaftsbau bezieht den Nutzen von heimischen Arten ein.

D3.3 Besuche von Naturarealenf.

Das Unternehmen kennt die bestehenden Richtlinien für Besuche vonTouristen in Naturarealen, und hält sich an diese.
Richtlinien werden dazu genutzt, um Besuche durchzuführen und Gäste
zu informieren.
Das Unternehmen setzt sich mit lokalen Konservierungseinrichtungenauseinander, um mögliche Problempunkte bei Besuchen zu besonderen
Standorten zu identifizieren.

Das Unternehmen folgt den Richtlinien
zum Management und Vertrieb von
Besuchen von Naturarealen, um negative
Einflüsse auf die Natur zu minimieren undKundenzufriedenheit zu maximieren.
D3.4 Interaktionen mit Wildtieren
Interaktionen mit wilden Tieren, inklusive
kumulativer Auswirkungen, sind nichtinvasiv und verantwortungsvoll geregelt,
um negative Effekte auf die Tiere in Fragezu vermeiden und das Verhalten dieser
Populationen in der Wildnis nicht zu
beeinflussen.

g.
h.

g.

h.

i.

j.
k.

D3.5 Tierfürsorge
Keinerlei Art von Wildtier wird gekauft,gezüchtet oder gefangen gehalten, außer
von autorisierten und entsprechendausgestatteten Personen für
ordnungsgemäß regulierte Aktivitäten,die dem lokalen und internationalen
Recht entsprechen. Die Unterbringung,
Pflege und Handhabung von wilden unddomestizierten Tieren entsprechen den
höchsten Standards der Tierfürsorge.

e.
f.
g.

h.
i.
j.

D3.6 Ernte und Handel von Flora und
Fauna

c.

Wilde Arten werden nicht geerntet,
konsumiert, ausgestellt, verkauft odergehandelt, außer als Teil einer klard.

Das Unternehmen kennt existierende lokale, nationale undinternational Richtlinien im Bezug auf Interaktionen mit Wildtieren,
inklusive Tierbeobachtungen, und befolgt diese.
Das Unternehmen nimmt an der Entwicklung und Implementierung vonlokalen Normen und Richtlinien in Bezug auf Interaktionen mit
Wildtieren, inklusive Tierbeobachtungen, teil und stützt sich wenn nötig
auf entsprechende Experten.
Direkte Interaktionen, insbesondere Fütterungen, werden nicht
gestattet, außer spezifisch durch international akzeptierte Standards
genehmigt, und wo es keine Standards gibt, durch einen unabhängigen
Experten durchgeführt.
Maßnahmen werden getroffen, um die Störung von Wildtieren zu
minimieren.
Auswirkungen auf das Wohlergehen von Wildtieren werden regelmäßig
beobachtet und adressiert.
Das Unternehmen kennt alle relevanten Gesetze und Richtlinien
bezüglich der Haltung von Wildtieren, und hält sich an diese.
Bestehende Richtlinien bezüglich spezifischer Touristenaktivitäten,welche Wildtiere involvieren, werden implementiert.
Angestellte, welche für die gehaltenen Wildtiere zuständig sind, haben
entsprechende Qualifizierung, Erfahrung und haben alle nötigen
Lizenzen.
Das Unternehmen kennt alle relevanten Gesetze und Regulierungenbezüglich Tierfürsorge, und hält sich an diese.
Es gibt regelmäßige Inspektionen der Konditionen, unter welchen
Wildtiere gehalten und untergebracht sind.
Es gibt regelmäßige Inspektionen der Konditionen, unter welchen
Nutztiere gehalten und untergebracht sind.
Das Unternehmen kennt alle relevanten Gesetze und Regulierungenbezüglich der Ernte und dem Handel von Flora und Fauna, und hält sichan diese.
Besucher werden über die Richtlinien bezüglich der Ernte, den Konsum
und Handel von Flora und Fauna informiert, sowie über die Wichtigkeit
nur legale Produkte und Souvenirs zu kaufen, welche nicht von

14

GSTC Industry Criteria Hotelgeregelten Aktivität, welche sicherstellt,
dass ihre Nutzung nachhaltig ist, und sichan alle lokalen und internationalen
Gesetze hält.

e.

gefährdeten Tier- und Pflanzenarten stammen, wie es von IUCN oder
CITES vorgegeben wird.
Wo Jagd legal ist, wird sie nur als Teil eines wissenschaftlich basierten,
genau geregelten und strikt umgesetzten Ansatzes zur Konservierung
genutzt.

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