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成長の軌跡

1

2010年～

多様な価値共創への挑戦

日清オイリオグループは、1907 年の創立以来 110 余年にわたり、2000年〜2009年

食生活の変遷に合わせて、人々の食卓においしさと健康をお届けしてきました。

新会社誕生「油脂を究める」ことで多様な価値の共創に挑み続け、1980年〜1999年さらなる市場の拡大を目指しています。

新製品・新事業展開
1960年〜1979年

健康志向、グルメ志向、高級志向といっ主力商品の成長・新事業参入
1925年〜1959年

ガス・電気・水道が家屋に普及し、生活の近代化が進んだことにより食文化に創業
1907年、大倉喜八郎、松下久治郎が「日清豆粕製造
日本の（株）」を創立。社名は、「日」と清国（現在の中国）の「清」に由来します。1924年、日本初のサラダ油「日清サラダ油」を発売しました。

たさまざまなニーズに応えるとともに、使いやすさを重視した新商品を数々発

食の多様化とともに、「日清サラダ油」
はサラダ油のある食文化を創出
1907年〜1924年

健康性、自然志向、簡便性など食へのニは洋食化の波が訪れ、一般家庭でもサラダ油が使われるようになりました。当社 は、ドレッシングやマヨネーズの作り売しました。

品質改善や技術革新、新容器採用など

1980年 純
 植物性マヨネーズタイプ調味料「日清マヨドレ」発売

により、サラダ油のトップブランドとして成長しました。

1992年 「日清キャノーラ油」発売

1963年 横浜磯子工場の操業開始

1996年 日本 初のオリジナルブランド・オリーブオイル「BOSCOオリーブオイル」を発売

1973年 ファインケミカル事業に本格参入

ーズの多様化に応え、商品ラインアップ

2002年、日清オイリオグループが誕生。
特定保健用食品など機能を付加した商品展開に加え、商品の特性を活かした使い方などの情報を提供し、食生活への貢献を推進しました。

2002年
日 清製油（株）、リノール油脂（株）、ニッコー製油（株）が経営統合、日清オイリオグループが誕生

提供価値（共有価値）

2017年 「日清MCTオイルHC」発売
2021年 「日清やみつきオイル」発売
2023年 紙パックタイプ発売

ライフスタイルの多様化に伴い、商品ラインアップを拡充
健康やグルメなどさまざまな志向に応える
新たな食用油市場の創出

機能を付加した商品提供をはじめ、新たな食生活を提案

5,565 億円

（2022年度）

（億円）
6,000

5,000

111 億円

4,000（2022年度）

（億円）
150

3,000

100

2,000

50

1,000

0019071950
日清オイリオグループ

2015年 「日清アマニ油」
 「日清ヘルシーオフ」発売

油の使い方の普及に努めました。

サラダ油の発売により、野菜の生食文化の普及に寄与

11

2012年 「エネプリン」発売

食の西洋化の波を受け、一般家庭におけるサラダ油の使い方を提案

松下 久治郎親会社株主に帰属する
当期純利益（左軸）2011年 IQL（スペイン）に資本参加

2009年 大東カカオ（株）に資本参加

方の実演販売を通して家庭でのサラダサラダ油を中心に食用油をより身近な存在に売上高（右軸）展開を進めています。

2005年 ISF(マレーシア)に資本参加

1924年 日本初のサラダ油「日清サラダ油」を発売

大倉 喜八郎心に拠点を設立するなど海外への積極

2003年 特 定 保 健 用 食 品「ヘルシーリセッ
タ」発売

1951年 食用油ギフトセット発売

1907年 「日清豆粕製造（株）」創立を拡充しました。また、アジア、欧州を中統合報告書2023

1960

1970

1980

1990

2000

2010

2020 2022

12

イントロ
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2

価値創造モデル

当社グループは、植物資源を起源とした事業活動、すなわち“植物のチカラ®”と“油脂をさらに究めた強み”で、共創による油サステナビリティの実現

脂ソリューションを創出していきます。そして、6つの重点領域を通じて多様な価値を持つ“生きるエネルギー”を生み出し、すべての人にお届けします。 “生きるエネルギー”は社会課題を解決する一方で、次なる成長のための植物資源の循環や技術の進化を可能とする資本を生み出します。再度投入された資本によって、さらに油脂を究め、社会課題を解決する“生きるエネル

企業価値の追求と、その最大化を通じた人々・社会・経済の発展への貢献

ギー”を生み出します。このプロセスの循環を通じて、サステナビリティを実現していきます。

財務価値（2030年度）
ROE

インプット

10%

ROIC

7%

6つの重点領域が社会にもたらす価値

強みをさらに強化するための投資
2,000億円（2030年度まで）“生きるエネルギー”をすべての人に共有価値の創造
健康寿命の延伸

生活の質（QOL）の向上

植物が育ち、健やかに暮らせる
地球を未来に残す

お客さまとともに食の価値を向上

原料産地の環境と人権の保護

働きがい向上すべての⼈の健康

おいしさ、美のある豊かな⽣活

地球環境

食のバリューチェーンへの貢献

信頼でつながる
サプライチェーン

人材
マネジメント

CSV目標の達成

製造資本
多様な共有価値を創造する
サステナブルな生産設備

事業を通じた
強みの発揮

知的資本
次なる成長への基盤となる
独創的で高い技術力

人的資本イノベーションを生み出す
エネルギッシュな人材

社会関係資本油脂によるソリューションの機会をもたらすネットワーク

自然資本
事業の持続性向上に向けた
効率性の追求と、地球環境保護

13

日清オイリオグループ

統合報告書2023

共創による油脂ソリューションの創出
B to CB to B

B to B to C

新たな価値を生み出す
仕掛け

コアコンピタンスのさらなる強化

ビジネス領域拡大

新たな価値を持つ製品を生コアコンピタンスである「油より多くの人に生み出した価む仕掛けを次なる成長に向脂」のさらなる強化を事業

値をお届けするとともに接けた柱として展開の基盤とするとともに成長

点・機 会 の拡 大 によりマーの源泉にする

ケットを深く知る

油脂を究める
価値創造の源泉
無限の可能性をもつ
植物資源

最高の技術

あったらいいなと思う
商品・サービスの創造14イントロ
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3

インプット

日清オイリオグループのコアコンピタンスは「油脂」。
「グローバルトップレベルの油脂ソリューション企業」に向け、長年積み重ねてきた資本をさらに強化するために、中期経営計画「Value Up +」の期間中に1,000億円の投資を行います。

「Value Up +」期間中に1,000億円の投資を実施※1

現在の姿

製造資本
多様な共有価値を創造する●

8か国20社の拠点を構築●

効 率的な機器の継続的な導入や運転管理技術により安定的・効率的な操業を実現

サステナブルな生産設備

DX投資

生産能力の拡充

設備投資

100億円

2012年度

2022年度

66億円

102億円

●

50億円

チ ョコレート用油脂生産能力増強など

●

投資の事例
＜製造資本＞

更新投資

ISF（マレーシア）
は、高度200億円

 古屋工場の名
スマート
ファクトリー化な油脂の分別技術と酵素エステル交換技術を組み合わせ、お客 さまの多 様 なニーズを充足する油脂製品を提供できることを強みとしています。独自の粉末状酵素を用いたエステル交換技術は環境負荷が小さく生産性も高いため、チョコレート用油脂の製造における重要な技術となっています。チョコレート用

知的資本
次なる成長への基盤となる
独創的で高い技術力●

油脂に関する長年の基礎研究によって積み重ねてきた知見と、お客さまのニーズや市場に合わせた商品開発のノウハウ●

自社の技術とブランドを活用するための戦略的な知的財産戦略

油脂の拡販に向け、これを可能とするエステル交換の能力

保有特許件数
2012年度

2022年度

約240件

約640件

●

共創への仕掛け

100億円●

 浜磯子事業場における横インキュベーション機能の強化・実装増強投資を決定し、2024年の稼働を目指して工事を遂行しています。

機能性素材マーケティング＜知的資本＞
横浜磯子事業場においては、（仮）インキュベーション

人的資本
イノベーションを生み出す
エネルギッシュな人材●

生産、品質、お客さまへの対応などすべてにおけるきめ細やかで真摯な姿勢と、チームワークを大切にする社風‌「教育最優先」の方針に基づく充実した●教育・研修制度 度専門人材のキャリア採用強化
高人材開発投資拡充（専門性強化、リスキリング）● 
競争力ある報酬水準の実現に向けた制度設計● 
働きがい・働きやすさを高める
環境整備

1人当たり営業利益
2012年度

2022年度

1.5

5.4

百万円/人

積極的な人材投資20億円※２

百万円/人●センターの建設工事が進ん●でいます。この施 設 が完 成することで、ラボスケールから実機製造の間をつなぐパイロット設備が拡充されます。そして、技術と情報の交流の場として、さらにはお客さまと共に手を動かしながら課題解決や価値を共創する場として活用することを目指しています。
これらの機能を発揮することにより、お客さまの課題に迅速に応えていきます。2024年春の稼働に向け、完成と同時

社会関係資本油脂によるソリューションの機会をもたらすネットワーク（国内）
食卓から工場まで、多様な販売チャ●

拠点設置国数共創へのネットワーク構築

ネルとのつながり（海外）
加工油脂、ファインケミカルを中心●に、グローバルネットワークを構築●

持 続可能な事業運営を可能とするサプラ

2012年度

2023年度

5か国8か国イチェーンを構築●

 値共創のプラットフォーム・
価コンソーシアムなどへの参画

サプライチェーンの持続可能性のさらなる強化●に本設備を最大限活用できるよう、準備を進めていきます。

＜自然資本＞

 レーサビリティの確ト
保と人権デュー・ディリ
ジェンスの実施

コージェネレーションシス
テムとは、天然ガス等を利用して発電し、発電時に生じる熱を活用することでエネル「調達基本方針」
「パーム油調達方針」
「大●

自然資本
事業の持続性向上に向けた効率性の追求と地球環境保護

豆調達方針」「カカオ調達方針」を策定し、持続可能な調達を推進●

効率的な機器の導入や運転管理技術の高度化により、継続的なCO2排出量削減を実現

ギーを無駄なく利用できるシステムのことであり、これまCO2排出量原単位2012年度

2022年度

0.269

0.121

ｔ-CO2/tで日本国内では横浜磯子事業場と名古屋工場に設置し、環境投資50億円●●

環境配慮型の生産設備の導入運用することでCO2の排出量削減を推進してきました。こ 工場を中心とした堺
再生可能エネルギー設備の導入のシステムをISF(マレーシア)に導入することが決定し、

ｔ-CO2/t

2024 年度中の稼働に向けた工事を進めています。本システムが稼働することにより、年間約14千tのCO 2 の排出削減を見込んでいます。

※1 投資にはM＆A500億円（予定）を含む※2 日清オイリオグループのみ

15

日清オイリオグループ

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16

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4

当社グループの強み

当社グループの強みは「油脂を究める」ことです。強みを最大限に発揮することで新しい価値を創造し、グローバルトップレベルの油脂ソリューション企業への飛躍を遂げます。

グローバルトップレベルの油脂ソリューション企業へ
コアコンピタンスのさらなる強化
新たな価値を生み出す仕掛け

ビジネス領域拡大〜今持っている強みを深化させる〜〜新たな価値を持つ製品を生み出すために〜〜すべての人にお届けするために〜

協働による価値創造
自社の強み×他社の強みのコラボレーション● プラットフォーム・コンソーシアムへの参画● お客さまを呼び込める共創の場の創出

グローバリゼーション●

油脂と周辺領域の技術力
油脂の分析・評価・栄養研究
油脂加工技術● アプリケーション力●

調達・生産・物流力●“点”から“面”への展開エリアの拡大
視点や情報のグローバリゼーション

持続可能な原材料調達
フードセーフティ対応力● 安定供給を実現する生産・物流体制

●

●

●

●

油脂の摂取機会・購買機会の多様化

新たな販売スタイルでの価値創出
B to B to C機能性素材マーケティング● インバウンド型素材マーケティング●●

ブランドと販売力●

さまざまな食に形を変えての油脂の摂取機会創出
多様なチャネルでの購買機会の拡大   （EC、ダイレクトマーケティングなど）

安全・安心のブランド力● 食卓から工場までの多様な販売チャネル● ニーズ協働発掘型営業●

市場創造につながる商品開発・情報発信

提供価値の拡大
提供する油脂の機能性の拡大
積極的なバリューチェーンの構築● 植物資源を活用した環境課題解決の積極的な取り組み●

消費者心理の洞察によるマーケット創造● 脂質健康情報の継続的発信●●

当社グループの強み

油脂を究める17

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油脂のバリューチェーンにおける強みの発揮

当社グループは「油脂を究める」ことにより、生活者の食卓から、外食・中食の厨房、そして加工食品メーカーの工場まで、多様なお客さまの食を支える油脂ソリューションを提供しています。多様なお客さまとの接点から得られた知見を他の共創のなかで展開することで、さらなるイノベーションを創発し、お客さまに対する課題解決力や価値創造力を高めていきます。このプロセスをグローバルに展開することで「グローバルトップレベルの油脂ソリューション企業」を実現していきます。

当社グループの強み

グローバルトップレベルの油脂ソリューション企業

油脂を究める
新たな価値を生み出す仕掛け

油脂とその周辺領域での● 協働による価値創造

高度な技術による● 新たな販売スタイルでの価値創出

生活者● 市場創造につながる商品開発・情報発信

課題の解決力・価値創造力を持ち、そのチカラがグローバルに認識されている「食卓」から「工場」まで食を支える油脂ソリューションの提供

コアコンピタンスのさらなる強化● 油脂と周辺領域の技術力● 調達・生産・物流力● ブランドと販売力

多様なお客さまとの共創による、さらなるイノベーションへ

BtoC
国内家庭用食用油
No.１ブランドのゆるぎない地位の確立

BtoB
ビジネス領域拡大

外食・中食● グローバリゼーション

グローバルメーカーからの絶対的な信頼の獲得

加工● 油脂の摂取機会・購買機会の多様化

BtoBtoC● 提供価値の拡大

多様な販売チャネルを持つからこそ成し得る、ビジネスモデルの確立

強みの発揮から提供価値へ新たな価値を生み出す仕掛け
当社グループからの当社グループからの直接的な働きかけ

間接的な影響BtoC
生活者

外食・中食加工19

日清オイリオグループ

BtoBtoC

協働による価値創造

新たな販売スタイルでの価値創出

共創の結果としての「おいしさ・健康・美」の実現

市場創造につながる
商品開発・情報発信

油脂と周辺領域の技術力

脂質栄養を通じた
健康的な食生活への貢献

食用油を通じた新たな食文化の創造

統合報告書2023

調達・生産・物流力

ブランドと販売力

ビジネス領域拡大
グローバリゼーション

油脂の摂取機会・購買機会の多様化

提供価値の拡大グローバルな生活者のQOLの向上

油脂をより気軽に、身近に生活に取り入れていただく機会の創出

日本品質のきめ細やかな油脂ソリューションによる、最終商品の品質向上

油脂を起点としたお客さまの商品・事業・サービスの幅の拡大

それぞれのお客さまの現場課題を解決する製品やソリューションの提供

BtoB

BtoB

コアコンピタンスのさらなる強化

お客さまと共に、お客さまの商品を開発する場と、仕組みを創造することによる課題解決・価値創造の幅と質の広がり

脂質×健康のマーケット創造による、お客さまの商品の販売拡大

お客さまの商品価値を高める油脂製品やソリューションの提供

20

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重点領域（マテリアリティ）
におけるCSV目標

当社グループは、「すべての人の健康」「おいしさ、美のある豊かな生活」「地球環境」「食のバリューチェーンへの貢献」「信頼でつながるサプライチェーン」「人材マネジメント」の6つの重点領域における課題解決を通じた社会との共有価値を創造していきます。そして、6つの重点領域ごとのCSV目標を達成することで、“生きるエネルギー”をすべての人にお届けし、サステナビリティを実現していきます。

解決すべき社会課題と取り組み
重点領域具体的取り組み

すべての人の健康
人生100年時代を支える
心身の健康に貢献

おいしさ、美のある豊かな生活「おいしさ」と「美」の追求を通じてより豊かな生活の実現に貢献

食のバリューチェーンへの貢献
お客さまと共に技術・商品・サービスを磨き、お客さまが創出する価値を高める

信頼でつながる
サプライチェーン
誠実さを大切に、強く、しなやかなサプライチェーンを構築

脂質栄養の知見を軸とした商品・サービスの提供

脂質栄養の知見を活かした健康課題の改善につながる商品の開発
最適な脂質の摂取につながる健康情報についての提供人数拡大（2021 年度からの累計）「おいしさ」と「美」をもたらす油脂を商品・サービスとして提供

植物が育ち健やかに暮らせる
地球を未来に残す

お客さまと共に技術・商品・サービスの磨き上げ

2024 年度目標

2030 年度目標

140％

150％

200%

フレイル予防やメタボ改善に関連するエビデンスの取得、商品上市（7品以上）

フレイル予防やメタボ改善に関連するエビデンスの取得と商品上市（22年度から累計20品以上）

パーソナルな健康課題の解決（体質の改 善 や体 調 のコントロール）に関連するエビデンスの取得と商品開発

累計 5,000万人

累計 6,000万人

累計 1億人企業ブランド認知率90％

食での「おいしさ」や「美」を追求する商品創出

かけるだけで「料理をおいしくする」食用油の浸透による食卓の豊かさへの貢献

食 用 油 を基 軸とした新 たなカテゴ
リー創出による食の豊かさへのさらなる貢献

美を実現する商品の伸長率の向上（2019 年度比）

140％

150％

200％

Scope1,2におけるCO 2 排出量削減(2016 年度比）

９％削減

10％削減

50％削減

Scope３におけるCO 2 排出量削減（2020 年度比：カテゴリー１,４から取組開始）

購入した製品・サービスおよび輸配送（上流）の排出量の70％をカバーするサプ
ライヤーから、2026年までに科学に基づく削減目標の設定と、そのコミットメン
トを得る

プラスチック容器・包装の削減および資源循環の推進

ホームユースでの環境対応素材導入、樹脂量削減などを軸とした商品開発

国内における食エネルギーの安定供給（国内の総エネルギーに占める割合）

累計

50件

ホームユース商品の環境対応素材
導入率70%※
累計

80件

25%削減
今後目標設定今後目標設定サステナビリティの実現
事業活動を通じた社会課題の解決により、社会6％以上6％以上6％以上との共有価値を創造し、当社グループの持続的な成長と社会の持続的120％

130％

150％

人権尊重を基盤とした事業活動の展開・深化

優先度の高いサプライヤーに対する人権デュ―・ディリジェンス開始

サプライチェーンに対する人権
デュー・ディリジェンスの本格運用

今後目標設定農園までのトレーサビリティ比率向上

パーム油：トレサービリティ比率100％を実現・継続するための実効性ある取り組みの展開

持続可能な大豆の調達推進

持続可能な調達アクションプランの策定・公開

持続可能なカカオの調達推進
持続的かつ競争力ある物流体制の構築

多様な人材の働きがい・組織力の向上

2023 年度目標

サラダ油 100周年を契機としたお客さまに新たな価値を提供する商品の開発・
上市グループのユーザーサポート件数増加率向上（2019年度比）

川上から川下まで持続可能なサプライチェーンの構築に寄与

ビジョン2030

食卓に「おいしさ」を提供し、豊かな生活に貢献するブランドへの磨き上げ

植物資源を活用した、環境にポジティブインパクトを与える商品・サービスの開発（2021 年度からの累計）

人材マネジメント
多様な人材の働きがいを高め、組織能力を向上しイノベーションを起こす取り組み項目
多様なライフステージにおいて健康とエネルギーを生む
ヘルスサイエンス商品の伸長率の向上（2019 年度比）

地球環境
地球環境を次世代に引き継ぐために未来を見据えて挑戦

Value Up +輸送積載効率向上に向けた
F-LINE共配函数比率拡大
トラックドライバー拘束時間削減（日清オイリオ単体の工場内）

安定供給を前提とした持続可能な大豆の調達
安定供給を前提とした持続可能なカカオの調達

20％

20％

30％

23年度末時点で平均90分

平均60分

平均30分以内

全社デジタルリテラシー教育
100％受講DX推進担当者育成のための専門教育実施、職場への配置

今後目標設定グローバル人材の拡充

グローバル人材登録制度登録者に対する教育プログラム開始

グローバル人材登録制度登録者拡充、グローバル業務への配置（2023～24年度 計10名）

今後目標設定

66％

70％

80%

7％

8％

20%

「働きがい」を感じる従業員の割合拡大
従業員の多様性向上

パーム油100％

DX推進の基盤構築
組織能力の強化・開発

女性管理職比率向上

な発展を実現※ホームユース商品のうち、食用油およびギフトを対象とする

21

日清オイリオグループ

統合報告書2023

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