ZENRAKUREN

全酪連会報 22020 FEB No.653

若手後継者の本音／
林鮎美さん
令和元年度

全酪連会員職員研修会 後編

品質保証室だより／
いま給与した配合飼料、古くなっていませんか？
日本酪農見て歩紀／

人見牧場

栃木県那須塩原市

酪農トピックス／
全国農協乳業協会「令和元年度 経営者研修会・意見交換会｣
開催（本所）ほか
人事異動

ラインナップラインナップ

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

入善町から立山連峰が
望めます

牧場概要
富山県入善町。富山県の北東部に位置する町です。北は日本海に面しており黒部川が形成した広大な扇状地を中心に広がっています。特産
年に町の花としてチューリップ

特徴

現在、経産牛頭、全酪連預託

頭北海道に上牧しています。牛舎は対頭

年 近 く 前 から 和

歳の頃には既に哺育作業の手伝いをして事 を 決 心 し て 入 善 町 で 乳 牛 を 飼 い 始 め ま し た。

て 働 い て い ま し た が、 あ る 時、 地 元 富 山 に 戻 る

母のはるみさんが酪農全般に携わっています。

労働力た。また春休み、夏休み、冬休みの長期休暇の時たら牛舎に入り作業全般の手伝いを行っていましいました。小学校に入ってからは、平日は下校し月 には 酪 農 にに励んでいましたが、平成周りからの信頼を得て仕事

手 企 業 に そ の ま ま 就 職 し、からお世話になった地元大大学卒業後はバイト時代

手伝いをしていました。

も休日にはなるべく作業のいは減りましたが、それで学高校になると学業に専念するために酪農の手伝

は早朝から哺育作業の手伝いをしていました。中

鮎美さんは哺育管理（哺乳担当）、牛舎内の清掃、く、

鮎美さんの酪農の経験については実はすごく長就農までの経緯、就農のきっかけ・理由て育成技術は非常に高いのが特徴です。

牛繁殖を行っており、交雑種の育成管理も含めいました。母のはるみさんはり、取材したこの日も上牧待ちの育成牛が育成に関しては原則、預託事業を活用してお尻式繋ぎ牛舎です。

事業で

頭、育成牛

今回は、
富山県入善町 林牧場 の後継者林 鮎美 さんにお話を伺いました。

が経営を 人で切り盛りして来ました。
そのような状況の中、鮎美さんが実家の酪農
月、今までバイトから年近く務めていた会社を辞めて酪農経を守るために令和元年
数えて営に専念することになりました。今は親子で酪品 と して 昭 和が制定されました。また南には登山をする人な

農を経営して現在に至ります。

家族構成

元企業に内定が決まっています）、父の弟（ 歳）3

これが林牧場の歴史の始まりです。その後、息の 人家族です。

3

ら一度は憧れる立山連峰（北アルプス）が遠くに聳え立っています。風光明媚な場所です。
林牧場（林鮎美さん）は富山県入善町に位置し、

祖 母の靖 子 さ ん（歳 ）、母のはるみさ ん（

入善町酪農農業協同組合（太田幸由代表理事組歳 ）、長 男の将 也 さ ん

49（ 歳 現在、実家を離れて新潟の大学で 年。地歳 ）、
長 女の鮎 美 さ ん（

鮎 美 さ ん の 曽 祖 父 は 高 度 経 済 成 長 期、 都 会 の牧場沿革

合長、生乳出荷戸数 戸）に所属しています。

75

搾乳時の給餌担当をしています。

コ ン ク リ ー ト ジ ャ ン グ ル の 中、 日 本 経 済 を 支 え

4

37

30

7
25

17

1

7

子である鮎美さんの祖父が次男ということもあり、 実 家 を 出 て す ぐ 近 く の 場 所 で 鮎 美 さ ん の 祖
母 と 父 の 純 也 さ ん で 酪 農 を 始 め ま し た。 そ の 後は母のはるみさんと二人三脚で牧場を経営して
年純也さんが若くして他界。残された

来ました。
平成

はるみさんは 鮎 美 さんの祖 母の靖子 さんに手年

伝って も ら い な が ら 酪 農 を 続 けて き ま し た が、靖子さんも高齢のため平成

10

携わるのが厳しくなり、それ以降ははるみさん

30

林 鮎美さん2

2020・2 全酪連会報

牛舎全景

22

5

6

3

58
5

29

年に純也さんが他界してからも、はるみさんが酪農を廃業せずに続けている姿を見て、大学まで出してもらった両親に感謝の念、そして酪農家戸数の減少した富山で酪農の火を消してはならないと思い、バイトから含めて 年間続けてきた仕事を辞めて酪農を引き継ぐ決心をしました。
今はまだはるみさんの下について教わることが沢山ですが、毎日牛に囲まれて仕事に励んでいます。

現状と酪農に対する思いについて【経営を取り巻く環境についての認識】
今の土地で何十年と酪農を経営していますが、時の 流 れ と と もに周 りには 住 宅 地 が 立ち 並 び、

ればなりません。

鮎美さんは酪農家の娘に生まれて、今こうして当たり前のように酪農が出来るのは素晴らしいことだと仰っていました。

一度酪農を廃業したら二度と再開することは出来ないかもしれない。
先ずは現状維持を目標に頑張るそうです。その上で鮎美さんが、子 供の頃に両親の手伝いをしていた全盛期、牛舎が全部搾乳牛で埋まっていた頃のように頭数を戻したいと考えています。

更に夢は広がります。林牧場を新規就農を目指す若者のために実習（受入）牧場にしたいとも考えています。

ご家族へのメッセージについて

皆で頑張っていきましょう！

以 前 と 違って環 境 対 策 に は 力 を 入 れていま す。

鮎美さんのご両親はこれまで長年酪農に従事境は大きく変わると思いますが、特に臭気対策には注意を払っています。

し、鮎美さん、そして、将也さんを立派に育てさん、住む環境によって酪農の環

戸 を切る 状ぱり酪農は地元に根付いていかな

富山県内において酪農家戸数はられました。大学まで行かしてくれた両親に鮎2ければならない。若手後継者の皆況となっています。この入善町酪農協管内にお人で 酪 農美さんは大変感謝しています。純也さんは若く乳を残したい。そのためにもやっ戸と非常に厳しい状況本」というブランドを残したい。

いても生乳出荷戸数はして他界しましたが、はるみさんと国産牛乳を残したい。富山県産牛となっており、鮎美さんの住んでいる地域で酪り酪農を廃業さの火を消さずに頑張っていきたいと語っていまれる方もいると思いますが、「日

農を絶やさない。それが使命だと考えています。

天災が起きていした。

ます。天災によ富山県でも酪農に対する補助事業はあり、林今、全国各地で牧場ではカウコンフォート事業に参加し、育成
牛の飼養管理向上に努めています。

今後・将来の目標について先ずは出来る限り酪農を継続したいと考えて

全酪連会報 2020・2

3います。富山県でも非農家の方が新規就農を試！

「日本」というブランド、
国産牛乳を残していきたい！
牛舎内

50

42
愛牛と共に

7

みようとすると幾つもの難題課題を解決しなけ

全国の若手後継者の皆さんへ 一言

5

Vol.

林はるみさん（左）と林鮎美さん（右）29［経営概況］
所
属 入善町酪農農業協同組合（太田幸由代表理事組合長）
家族構成 祖 母の靖子さん、母のはるみさん、長女の鮎美さん、長男の将也さん、父の弟
飼養頭数 経産牛：17頭、育成牛：3頭、全酪連委託事業で上牧中：6頭

稲WCSを給与しています

全酪連会員職員
研修会

い う︑ 少 々 物 々 し い タ イ ト ル で 最

広 が る﹃ カ オ ス ﹄ を 読 み 解 く ﹂ と時 間 半 に わ た り﹁ 国 内 生 乳 需 給 に

会 員 制 産 業 情 報 サ イ ト︵

造 課 題 を 生 じ る か ﹂︒ 私 の 運 営 す る

国産生乳の需給や供給にどんな構

産 基 盤 の 劣 化 が さ ら に 進 ん だ 場 合︑に 視 点 を 変 え て﹁ 仮 に 現 状 あ る 生

め ぐ る﹁ 関 係 法 律 上 の 考 察 ﹂︑ さ らる︑ い わ ゆ る〝 い い と こ 取 り 〟 を

生乳の取引契約をめぐり生じていそうです︒

たな環境を迎えたと言え

扱 い 数 量 が 変 動 す る︑ 新同 様︑ 毎 年 の よ う に 取 りに と っ て も︑ 指 定 団 体 と日 ︶︑ 福 岡︵

日︶の

会場で各

し て お 声 が け い た だ き︑ 東 京︵酪連の会員実務者研修会に講師と近 の 酪 農 情 勢 を 講 演 し ま し た︒ 難

な り︑ 非 常 に 簡 略 で す が︑ 下 記 に有数の大規模生産法人のhttps:// 系 列 牧 場 が 新 た に 二 股 出
荷 を 開 始 し た 動 き や︑ 一﹂などという極端な二股出

オリエンタルホテル福岡博多ステーション（福岡市博多区）

１７名参加

後の生乳自主流通拡大をめぐる動講 演 は 大 き く﹁ 改 正 畜 安 法 施 行

通 は さ ら に 広 が り を 見 せ︑ そ の 中

規模生産者を中心に生乳の自主流

た︒ ま た 西 日 本 で は デ ィ ス カ ウ ン

荷も現れたことが注目を集めまし

して︑大規模生産法人による指定団

れます︒これらと若干異なる問題とせ る様相も見え始めたことが注目さ生産者グループが活動を活発化さ

令和元年11月22日㈮トスーパー主導による低価格訴求

対

西日本会場

で 前 年 か ら 一 段 と 色 濃 い 変 化 と は︑

﹁

３１名参加

き ﹂︑ 自 主 流 通 の 拡 大 と と も に 各 地

年 目 を 迎 え︑ 大

（東京都中央区）

体への﹁直接出荷﹂も︑生乳共販界

正畜安法の施行

東京八重洲ホール

牛 乳 の 供 給 拡 大 に 呼 応 し︑ 新 た な講演の概要を紹介します︒

年 の 業 界 で は︑ 国 内

解 な 話 題 提 供 だ っ た の で︑ 講 演 要

表される民間生乳卸会社の 中 で は︑ ㈱ MMJ に 代

荷 ﹂ の 拡 大 で し ょ う︒ この 生 乳 共 販 と の﹁ 二 股 出

令和元年11月15日㈮部の大規模生産者で民間

月に全

東日本会場

︶の取材成果を基
dairyreport.jp/
礎に話しました︒

1 15

旨の執筆もご依頼いただく次第と2

自主流通生産者における︑指定団体

1

19

22

の 指 定 生 乳 生 産 者 団 体 と の 間 で︑

2対指定団体の出荷比率で旧 年 で す が 2019 年

先月号に続き今月号では「国内生乳需給に広がる『カオス（ 混 沌 ・ 無 秩 序 ）』 を 読 み 解 く 」 酪 農 ジ ャ ー ナ リ ス ト 、 講 師 の稲葉武洋氏にご報告を頂きます。

後編

年 の 産 業 情 勢 を 見 渡 せ ば︑ 改

11

19

9

令和元年度

▲ 講師：稲葉武洋氏

42020・2 全酪連会報

る 動 き も 注 目 さ れ た 一 方︑ 自 主 流

ならぬ解説を発信しています︒本質とした態度の問題だ﹂という解説に

限 れ ば︑ 飲 用 向 け 生 乳 の 不 足 を 脱が 見 え そ う で す︒ し か し 都 府 県 に

年 の 統 計 上 は 全 国 的 に﹁ 生 産 回 復 ﹂で の 顕 著 な 生 産 回 復 を 背 景 に︑通生産者が年度途中から全量の出的に加工原料乳生産者補給金制度はす る 見 込 み は 無 く︑ そ の 回 復 が 本り〝拒否できるかどうか〟は﹁毅然荷先を指定団体に回帰させるケー﹁生乳取 引﹂を規 制 する法 的 効 力に

当 に 達 成 さ れ る か︒ 乳 業 界 は 自 ら

乳共販維持負担金﹂を新規導入すス も あ り︑ 他 方 で 勢 い 付 く 自 主 流

乏しく︑共販側における生乳受託契の経営戦略の根幹的関心をもってを 揺 さ ぶ る﹁ 新 た な 問 題 ﹂ と し て
制 度 改 革 を 経 て︑ 大 規 模 生 産 者

通 界 で は︑ 生 乳 の 風 味 問 題 を め ぐ

約の﹁拒否﹂をめぐっては︑
むしろ﹁改注視しています︒合︑ 常 に 生 乳 不 足 の 都 府 県 と︑ 常を 背 景 に︑ 生 乳 輸 送 上 の 制 約 が 強

え る の で は な い か︒ そ ん な 推 論 もの よ う な︑ 不 思 議 な 市 場 環 境 を 迎易 協 定 が 発 効 し︑ 国 際 化 が 本 格 的な 変 更 を 迫 り︑ そ れ ぞ れ の 市 場 で政策の根本的な立ち位置にも大き

全酪連 総務部
組織対策課（03-5931-8003）

もしくは各支所指導組織課

までお問合せください。

急浮上した年でした︒
を中心に出荷先選択が流動性を強る ト ラ ブ ル も 目 立 ち︑ 取 引 先 乳 業

正農協法﹂の方が︑手足を縛る厳し

他 方 で 自 主 流 通 界 で も︑ 上 述 のに余剰リスクにさいなまれる北海

まる中で様々な課題が意識され始紹 介 し ま し た︒ そ う し た 国 内 環 境
会員・組合員の﹁正当な理解・に 進 展 し 始 め た 中︑ 国 内 の 生 乳 流

現 れ る﹁ 希 望 と 課 題 ﹂ と は ど ん なのご希望がございましたら、

年 に は 一 部 指 定 団 体 で︑年度期中の一方的な出荷先の変更
や生乳卸会社などを含め﹁乳い法的制約を課している︒そういうこうした取引環境の変化

乳 質 管 理 を め ぐ る 問 題 だ け で な く︑

道 と い う﹁ ま る で 異 な る

で生乳生産がさらに減り続ける場も背景に︑各地の農協や指定輸送業界における人材確保難など

つの国﹂団体で様々な組織問題が勃あり︑専門農協の組織人にはめています︒

発したのも︑ 年の注目事で大変多難な時代ですが︑あら評価﹂を得ていくか︒その実通 は︑ 将 来 的 な 生 乳 需 給 の 緩 和 リ

も の か︒ そ ん な お 話 も さ せ て い た︑ 日 欧 EPA︑ 日 米 貿

践 が 問 わ れ る 時 代 に 入 っ た︑ス ク を 念 頭 に︑ 極 め て 不 透 明 か つだきました︒

TPPという話もしました︒

複雑な判断を迫られ始める一面もためて農協の﹁存在意義﹂に︑指定団体を中心とした生乳

しかし現状は決定的なまでの﹁生あ り︑2020 年 の 国 内 は さ ら に通生産者の要望を﹁拒否﹂で乳不足﹂が構造課題として横たわ

共販界では︑出荷農家の全体

きるのかが︑改正畜安法の制り ま す︒ 酪 農 乳 業 界 を 挙 げ て﹁ 生様々な動きを見せそうです︒

度課題としてさらにクローズ

乳 生 産 基 盤 の 維 持・ 回 復 ﹂ に 最 大利益を損ねかねない︑自主流アップされましたが︑行政側

限 の 産 業 努 力 が 傾 注 さ れ︑ 北 海 道

当研修会のご質問・資料請求

め る 中︑に違約金的なペナルティを課す﹁生質検査﹂を強化する動きも考察も紹介しました︒

不謹慎な想像ですが︑仮に都府県注目されました︒

19に 本 格 的 に 陥 っ た 場 合︑ 国 の 制 度・2
11はすでに制度環境を整えてお

全酪連会報 2020・2

5

19

19

品 質 保 証 室 だより

いま給与した 配合飼料 、

古く なっていませんか？
全酪連は会員並びに生産者の皆さんに購入頂く配合飼料について、最良の製品供給を目標
として日々、品質管理に取り組んでおります。

の経年劣化による雨水の浸入などの不注意・施

4

1月

2

2月

-

3月

-

年度までの過去５年間に報告

12 月

は︑平成

7

表

設の老朽化による偶然発生したものも含まれて11 月いただいた配合飼料のクレーム件数をまとめた

いることから︑カビに対する対策が如何に有効9その他：固化、容器不良、水濡れ、分離、嗜好性異常、色調異常などが大きく影響しています︒

件のうち︑工場出荷日の確認が取れ

月毎の平均日数は表の通りでした︒

件についての製造からカビ発生までの

81

3

69

さらに

ている

つまり季節要因︵温度と湿度 日中の寒暖差︶

10 月

ものです︒

かお判りいただけると思います︒

カビ対策として全酪連の各飼料工場は︑夏季

期間中は飼料中の水分含有量を下げるために︑

件のカビ発生う

工場での水分除去時間を長くして︑最大の注意を 払 っ て お り ま す︒ 結 果︑

件でした︒

件発生したカビについて︑原因を調べるたのは︑ち︑製造方法にカビ発生の原因が認められたも81

めにもう少し検証します︒まず各月の発生件数

は表２の通りでした︒

16

出典：全酪連内部会議資料

年 度 の 149 件 の 発 生 内 容 は︑ 多 い

9月

平成

%）

順に以下のような内訳となっております︒
位：カビ（ 件 全体の

14

149

飼料用タンク内の雨漏り︑飼料搬送用オーガー

81

計

合

第

8月

平成 30 年度
（ 件 全体の 7%）

16

138

第 位：鼠害虫害鳥害（ 件 全体の 6%）

7月

平成 29 年度
54

第 位：発熱（ 件 全体の 5%）

8163

第 位：臭い異常（ 件 全体の 5%）

6月

平成 28 年度
9

件 全体の 5%）4132

149 件 の 中 に は︑ 倉 庫 内 で の 紙 袋 破 損 や第 位：粉化（5月

平成 27 年度
7

1

1

173
平成 26 年度

第 位：その他異物の混入

5 5 4 3
1
11 2

81

4月

30
81

8

7

単位：件

【表2】

1
配合飼料
類
分
30

単位：件

【表１】

6

2020・2 全酪連会報

45
5月

29
6月

36
7月

37
8月

50
9月

62
10 月

66
11 月

34
12 月

39
1月

40
2月

-

3月

-

る に も か か わ ら ず︑〜

月 に お い て は︑ 製 造

10日以上経過しているものにカビの50

注１︶ 月については朝晩の冷え込みが強くなることから︑結露によるカビ発生のリスクと在庫日数の相乗効果によるものと予想
注 ︶表２で発生件数の少ない月は︑データの誤差の範囲が大きいので要注意︒

発生件数が多いことを示しています︒

後の日数が

8

これは季節要因によってカビのリスクが高ま4月

し ま う こ と が あ り ま す︒ 夏 季 を 前 に し た タ ン ク

ま た︑ 飼 料 タ ン ク 内 で︑ 飼 料 が 長 期 残 留 し てでの取り組みが必要となります︒〜会員倉庫〜農家の飼料タンクの流通経路全体との報告が届いておりますが︑工場〜本会 SP

増やすなどの対応を取られているところが多いの皆さんのご配慮により小ロットで配送回数を

もちろん夏季の配送は︑会員並びに運送会社

で︑カビのリスクを抑えることが可能になります︒

庫や飼料タンク内の在庫期間をいかに短くするか

従って︑特に夏季の間の SP︑倉庫︑農家の倉

10

内清掃の取り組みが有効と思われます︒

飼料を出しますと中心部が陥沈する状態で出ます。側面飼料は内部に残りますので注意。

第２回以降に飼料を入れる時は、ゴムハン

１ヶ月に一度はタンク内部を完全にからにマーで側面を軽くたたいて古い飼料を落としして、点検・清掃を行ってください。

再び入れてください。

出典：東京支所飼料タンク清掃要請資料とが有効ではないかと考えます︒

について︑今の時期から関係者で協議するこ

配送タイミングの調整③飼料タンク内の清掃時期と︑清掃のための飼料をタンク内に注入しますと、中心部が山のように盛り上がった状態で入っています。

年度の配合飼料のカビによる生産者①飼料注文︑配送対策の損失を未然に防ぐためにも

令和

2② SP︑倉庫での保管方法と保管期間

全酪連会報 2020・2

7

単位：日

【表3】
2

日本
酪農
No.
321

▲ 看板を背に家族写真（後列左から勇さん、トミイさん夫妻、孝允さん、雅美さん夫妻、前列インドネシアの研修生３名）

出荷乳量は︑７０︐２５９ｔ︵平成長︶は︑酪農家戸数１８６戸︑年間

協 同 組 合︵ 石 川 正 美 代 表 理 事 組 合にあります︒所属する栃木県酪農業

牧場は︑栃木県の北部︑那須塩原市

今回のご訪問させて頂いた人見には不向きな不毛の大地とされ︑ほと

江戸末期までは水利の悪さから農耕

ち１００㎢を占める那須西原︑東原は︑

積はおよそ４００㎢にも及び︑そのうに形 成された複 合 扇 状 地で︑その面那須野が原は那珂川と箒川との間

那須塩原市の概要と酪農発展の歴史那須塩原市は︑東京から１５０㎞の業政策を掲 げた政府に開拓地として注目され︑明治維新を牽引した元勲や明治政府の要職を歴任した華族が︑▲ 道の駅「明治の森・黒磯」の旧青木家那須別邸（国指定重要文化財）

栃 木県北 部に位置しています︒市の面積の半分を山岳部が占め︑那須火山帯に属した湯量豊富な塩原温泉郷

や板室温泉︑三斗小屋温泉をはじめ︑

箒川沿いの四季折々に彩をみせる塩原

渓谷や沼ツ原湿原を代表とした観光の名所となっています︒残り半分は︑北側に那珂川︑南側を箒川に挟まれた日本最大級の扇状地那須野が原が広がり︑人口約 万６︐０００人が生▲ 那須疏水30

活する栃木県北部最大の都市です︒

11に入り︑西 洋列 強に対 抗し︑殖 産 興んど住む人がいない原野でした︒明治

栃木県那須塩原市

年度累計︶となっております︒

地域の発展とともに、親子で切り開く酪農経営

人見牧場

栃木県那須塩原市

82020・2 全酪連会報

人見牧場の概況と従業員とインドネシアからの研修生

協 力しながら借り腹も行って受 精 卵

人見牧場の歩み家 族 構 成は︑ご両 親の勇さんとトと一緒に︑ 頭のダブルパラレルパー

私 財を投 げうって次々と大 農場を開
人見牧場のある那須塩原市青木地

ミイさん︑経 営 主の孝 允さんと奥さ移植も行っています︒搾乳は孝允さん

疏水に数えられている﹁那須疏水﹂が区は︑長州出身の青木周蔵子爵が開設

頼できる開 業獣医さんと相談しながラーで行っています︒繁殖管理は︑信設します︒その後︑現在では日本三大開削されます︒これによって那須野がした青木農場が地名の由来になっていらっしゃいます︒現在従業員とパートら︑孝允さんが管理しています︒現在

人のお子さんがいます︒
人見牧場の先祖が︑大工として︑さんを１名ずつ︑インドネシアからのの直近の牛検では︑日量７ｔ︑１頭当んの雅 美さんとになり︑鉄 道や国 道 を引き込み︑農この地に開墾時の初期に︑入植したそ名雇用し︑人見牧場の大原全域へ農業用水が供給されるよう
場 内は正確に区画 整理されて︑開 拓

研修生を

建設︑
更には全国的にも珍しい省力化した４頭ダブルアブレストパーラーを

リーストール牛舎とつなぎ牛舎を利用しました︒
平成７年には︑１１２頭のフを 建 設 し︑規 模 拡 大 と共に経 営 継 承︵フストール牛舎２棟に︑搾乳牛は 群ます︒また︑経産牛２５０頭をフリー

蔵し︑通年給与できるよう調整していムギの作付けを行い︑地下サイロで貯圃場に︑春はデントコーン︑秋はライのメイン作業を行っています︒

たりの乳量 ・５㎏平均︑乳脂肪３・

うです︒
その後︑
孝允さんのおじいさん

きな戦力となっています︒主に勇さんが︑徐糞・堆肥・乾乳などの外回りを

年に乳牛１頭を導入したことから牧場の歴史が始まっています︒

担当し︑孝允さんが搾乳︑飼養管理︑に適した︑自動給餌システムを導入しレッシュ群・初産群・高生産群・中低％︑乳蛋白３・ ％︑無脂固形８・万という優秀な成績

規模拡大をくりかえして︑今年︑お父されている初生牛預託を開始するなど︑全酪連の矢吹で行わパーラーの整備︑動哺乳機を利用し︑市場出荷まで管ンでの管理を１か月行い︑その後︑自牛以外の育成牛は︑哺育期間には︑ペ

月に下牧するシステムを構築し︑後継

酪 農をするため﹃２５２経 営 ﹄があんの理想である合理的かつ省力的な人見牧場の経営の根底には︑勇さんの勇さんから孝允さんへ事業継承を

人見牧場の特徴をキープしています︒

％︑体細胞

35

が︑
昭和

に携わる移住者を迎え入れました︒こ

14

33

20

の華 族 農場に始まる開 拓 事 業は︑明治から昭和へと時を経て︑戦後の開拓

その後︑ 代目のお父さんの勇さんが︑繁殖管理︑事務処理などの酪農全般

その翌年には自動堆肥化シス
ました︒

生産群︶
︑乾乳を２群︵乾乳前期・乾頭の対尻式の繋ぎ牛舎

主流は︑羊から乳牛へと変わり︑技術

テム︑育成・乾乳牛舎を完成させ︑同時

乳後期︶に牛群を編成して︑こまめに

年に革新による生産性の向上でその規模は期に全酪連の北海道販売預託事業を

飼 養 管理しています︒育 成 後 継 牛は

昭和

徐々に拡大していき︑やがてこの地は開始します︒
その後︑孝允さんの就農を全面的に本会の預託事業を利用してた︒明治期から導入されていた牧畜の生乳生産量本州一を誇る大酪農地帯に

フリース
期に︑
ロータリー式糞乾施設︑おり︑
生後３日齢から上牧し︑分娩３ヶの成長し︑現在に至ります︒

トール牛舎の増築︑ 頭ダブルパラレル

30
ha
4

83 75

3

り ま す︒これは︑夫 婦２人で︑５時

14理しています︒また︑和牛農家さんと▲ 自動給餌システム

30

団や︑地元の有 志に引き継 がれまし▲ 人見牧場全景

3

30
4

53

行いました︒

全酪連会報 2020・2

9

見て歩紀
日本酪農

間労働︑２千万円以上の所得を目標にしています︒この考えにたどり着くには並大 抵ではない苦 労 があったと勇さんはおっしゃっています︒規模拡
大した当時は︑雇用する余裕もなく︑
１００頭以上の経産牛を勇さんと奥さんのトミイさんと２人で︑切り 盛
りしてきたそうです︒現 在では︑多くの従業員や研修生にも恵まれ︑息減し︑育 成 管理の労 働 力の削 減と育成牛舎の建設や維持費︑治療衛生費の削 減︑更には糞尿 処理の労 力 減 少も実現すると共に雌雄判別精液を積ていただいているそうです︒

も綺麗で落ち着いている﹄とおしゃっ

人見牧場の今後について

育による管理も︑下牧してきた牛を見き︑本会の矢吹で行われている強化哺大をすすめながら︑ご両親の牧場へのれからは︑経 産 牛３００頭の規 模 拡

育ってきたとおっしゃっています︒こ孝允さんは︑ご両親の背中を見て︑れば︑満足できる結果だとおっしゃっ

思いを大切にし︑効率の良い生産性向

極的に利用することで後継牛が確保でています︒の幸せとおっしゃっていました︒だかれたことが ご両 親にとって︑何 より上を実現するために︑様々な投資を入の確保や︑効率の良い生産性の向人見牧場では︑規模拡大による収弱で終えることが可能になりました︒になり︑２００頭の搾乳でも約３時間

群を２回転で効率よく搾乳できる様

レルパーラーを整備したことで︑１牛交 流も積 極 的に行い︑酪 農の魅 力を

元 農 協の青 年 部長を務め︑地域とのと考えていらっしゃいます︒また︑地と過ごせる時間を大切にしていきたいの貴重なコミュニケーションや︑家族上によって得られた時間を︑従業員とらこそ︑ひとりではできない酪農を︑してきました︒平成７年に導入した

待機場での待ち時間減少や搾乳時の頭 ダブルパラ家 族のこと︑従 業 員のことを︑経 営

全国的にめずらしい自動給餌システ

日々の搾乳作 業は者 が一番に考えてあ げることが大 切発信するために︑地元の奥さんたちとチーズづくりにも取り組んでおり︑い過 搾 乳 抑 制など︑牛への負 担を軽 減することができているそうです︒将来

ずれは地域に愛される６次産業化にれました︒

を見越して︑今後の３００頭規模に増

ムは︑乾草切断・濃厚飼料を計量し︑牛舎に給餌機を使って運搬されるシいます︒

向けて取り組んでいきたいと語ってくで︑良いと思ったことを 躊 躇 せ ずにしゃっています︒
規模拡大を図る度に︑ステムです︒これで人間の給餌作業

棟の周りの多くの方々に助けて頂いたと今回︑この原稿を作成するにあたり︑

人見 牧 場のご家 族の皆さんや︑那 須

また︑循環型酪農を実現するため︑堆肥の７割は圃場に還元︑３割は戻し

な げ て い ま す︒ 併 せ て︑ 多 群 管 理︑

塩原市役所の生涯学習課の職員の皆その勇さんの理念を孝允さんなりに堆肥として利用し︑資材コストの低減

さんには︑お忙しい中︑多大なるご協

多回給餌︑夜間給餌︑乾物摂取量増を図りながら︑近隣の住民の方々にも力を賜りました︒人見 牧 場の今 後の次に後継牛を全面預託することで︑これからの酪農を考えたところ︑﹃き

配 慮を怠らず︑パーラー排 水 処理施

益々のご発展と地域の酪農業界を大

農の魅力を家族とともに価値あるもの

により︑牛にもやさしい成績向上を設や糞乾システム導入したことで︑臭いに盛り上げていけるよう︑微力ながたない・きつい・くさい﹄といわゆる

いもほとんど感じず︑害虫の発生も抑ら精一杯頑張っていきたいと思います︒

実現しています︒
経費は増えますが︑自家育成では︑目えられ︑牧場見学に訪れる方々から︑３K と言われる酪農のイメージを︑酪にしていきたいと︑﹃３Ｙ酪農﹄の実現

が行き届かず初生牛の事故率が高かっ

本当にありがとうございました︒

し︑継続していくことでした︒
３Y とは︑﹃牧場のにおいがほとんどなくて︑牛たため外 部 委託を行い︑事 故 率を低はほぼ０時間となり︑労力低減につ頭しても十分対応できるようになって

二軸混合機でエサを混ぜ︑サイレー

やさしいということです︒

10

行っていくことが︑安 定した酪 農 経

子の孝 允さんがこの酪 農を継いでく

2020・2 全酪連会報

ジとともにベルトコンベアで14営を継続するためには︑重要だとおっ▲ 14頭ダブルパラレルパーラー

人にやさしい︑牛にやさしい︑環境におっしゃっています︒

2

見て歩紀
日本酪農

酪農TOPICS

原稿募集「酪農トピックス」
では皆様からの記事を募集しております
共進会、Ｂ＆Ｗ、酪農祭り、親睦スポーツ大会といった催事情報から組合住所の変更や移転等案内情報、そして直営店情報や組合の自慢情報まで、酪農トピックス
では会員の皆様からの原稿を募集しております。本コーナーは会員の皆様の情報交換の場です。ぜひご活用ください。
送付先皆様のお近くにあります本会支所までご送付・ご連絡ください。

■札幌支所〒 060-0003
札幌市中央区北 3 条西 7 丁目 1 酪農センター 5 階
tel．011-241-0765■名古屋支所〒 460-0008
名古屋市中区栄 1-16-6 名古屋三蔵ビル 3 階
tel．052-209-5611■仙台支所〒 980-0021
仙台市青葉区中央 1-7-20 東邦ビル 3 階
tel．022-221-5381■大阪支所〒 532-0011
大阪市淀川区西中島 5-14-10 新大阪トヨタビル 6 階
tel．06-6305-4196■東京支所〒 151-0053
東京都渋谷区代々木 1-37-2 酪農会館 4 階
tel．03-5931-8011■福岡支所〒 812-0016
福岡市博多区博多駅南 1-2-15 事務機ビル 7 階
tel．092-431-8111

本所発

全国農協乳業協会「令和元年度 経営者研修会・意見交換会」
開催

酪 農 部 が 事 務 局 を 担 っ て い る 全国農協乳業協会

講演いただきました。両講演では、最近の酪農情勢（会長：橋本光宏日本酪農協同株式会社代表取締役社

をはじめとして、改正畜安法２年目を迎えての課題

長）は、令和２年１月 16 日㈭に KKR ホテル東京にや補正予算の概要、Ｊミルクの基盤対策の概要等がおいて「令和元年度 経営者研修会・意見交換会」を報告され、北海道から九州までの全国の会員から 17

開催しました。

名の経営者が集まり、熱心に講演に向き合っていま

研修会では、農林水産省生産局畜産部牛乳乳製品課乳製品調整官の金澤正尚氏を講師に「最近の酪農

全国農協乳業協会では経営者層を対象とした研修

乳業をめぐる情勢について」、及び一般社団法人Ｊミ会の開催をはじめ、製造技術、販売・商品開発をテー

ルク常務理事の内橋政敏氏を講師に「提言 力強く信マとした各種研修会を開催して協会会員の人材育成

頼される持続可能な産業を目指して」を演題としての推進に継続的に取り組んでいます。

▲ 農林水産省 金澤調整官

11

した。

全酪連会報 2020・2▲ Ｊミルク 内橋常務理事(I.H)

酪農TOPICS

東

京

支所発

東毛酪農「理解醸成活動」
を開催

東毛酪農が業務提携会社と共に運営されている「東毛「東毛酪農 63℃」スイーツショップ 八景島シーパ

酪農 63℃」スイーツショップ 八景島シーパラダイス

ラダイス店には、2018 年 10 月の開店から昨年 9 月

店にて、令和元年１２月１日㈰、コットンランチバック

までの来店は 84,596 組（月平均 7,050 組）の消とチラシを配布し酪農の理解醸成活動を行いました。

費者がお越しになられているとのことです。

酪農生産研究会獣医師部会 主催
支所発 「令和元年度 第２回研修会」
を開催!
名古屋

12 月 14 日㈯全酪連名古屋支所（愛知県名古屋市）

ナックルや異常歩行は適切な処置により整復が可において、酪農生産研究会獣医師部会（部会長 五月女

能であり、大切な牛を長く飼養する重要な処置となり拓哉氏）
主催による「第２回研修会」が開催されました。

ます。また、デモンストレーションとしてナックルケ

獣医師部会は行政、農業共済組合、開業の獣医師

アの作成やキャストの取り付け方を行い、出席した会が会員となって構成されている部会です。
この度の研修会は第１回研修会に引き続き「運動器疾患Ⅱ～後肢ナックルの整復～」と題して獣医師部
会 元部会長の山本幸夫氏（知多大動物病院）による員の方々からは様々な質問が出てとても活発な研修会となりました。
本日の研修会が会員の方々のお仕事に役立つ様願っております。

（S.S）

講演が行われました。

▲ 五月女部会長 挨拶▲ 山本講師（知多大動物病院）▲ 研修会風景

2020・2 全酪連会報12酪農TOPICS『～牛乳で日本を元気にしちゃるばい～』
九州酪農青年女性会議
支所発「令和元年度 指導者研修会」
を開催！
福

岡

1 月 22 日 ㈬、 福 岡 県 福 岡 市 の WITH THE

ト化技術の概要と、酪農において進められる全国３例

STYLE FUKUOKA ウィズザスタイル福岡において、の実証取組が紹介され、ロボット搾乳機器だけでなく、

九州酪農青年女性会議（大山雅行委員長）主催の「令高効率な圃場管理やリモートセンシング技術や lot 技

和元年度指導者研修会」が開催されました。

術によるビックデータの活用によりリアルタイムな個

今回の指導者研修は、「～牛乳で日本を元気にし

体情報を把握し、圃場から生乳生産に至るまでの先端

ちゃるばい～」をメインテーマとし、九州沖縄各県か技術を活用する事例、生産性向上の可能性が紹介されら 105 名の酪友が集結しました。

▲ 福岡県農林水産部
永末畜産課長ました。
先日開催された、全国酪農青年女性酪農発表大会で開会式では、九州酪農

酪農経営発表の部で最優秀賞を受賞した（農）霧島第青年女性会議、大山雅行

一牧場での実証実験も進められており、西南暖地なら委員長の主催者挨拶の後、ではの取り組みについても、興味深いお話となりました。

福岡県農林水産部畜産課

講演後には意見交換会が行われ、参加者から「ス長の永末誠二様、ふくお

マート化に取組む適正な規模は？」「海外の技術で国か県酪農業協同組合代表

内応用可能なものは？」「糞尿処理のスマート化は？」理事組合長の尾形文清様などの積極的な質問や意見が交わされました。

よ り ご 祝 辞 が 披 露 され ました。

研修会後の交流会では、九州酪農青年女性会議の小薗千弘顧問による乾杯に始まり、カラオケ熱唱で美声

今回の研修会は「スマーを響かせたり、地元福岡県から「よさこい」のアトラ

ト農業実証事業の概要と畜クションで会場は大いに盛り上がり、九州沖縄各県の産分野のスマート化技術に

酪友同志の親睦が更に深まった研修会となりました。

つ い て 」 と 題 し て、 国 立（M.Y）

研究開発法人 農業・食品▲ ふくおか県酪農業協同組合
尾形組合長

産業技術総合研究機構 企
画戦略本部研究推進部 ス

マート農業実証事業推進室 畜産体系専門プログラム
オフィサー 平子誠先生と鹿児島大学 農水産獣医学域
獣医学系 共同獣医学部 獣医学科 教授 窪田力先生を講師にお招きしました。
講演では、畜産分野での先端技術を活用したスマー▲ 研修会風景13

全酪連会報 2020・2▲ 講師 平子誠先生▲ 講師 窪田力先生

全酪連

酪農セミナー 2020・ワークショップ 2020 開催のご案内

乳牛への油脂給与〜 エネルギー源だけではない 〜

全酪連は２０２０年２月にミシガン州立大学から講師紹介

アダム・ロック博士を招聘して、全国４会場にて全酪

アダム ・ ロック 博士

連酪農セミナー2020を開催いたします。同博士は、ミシガン州立大学
農学部畜産学科 准教授

乳牛への脂肪酸給与に関する研究を行う一方、生産現場にも深く関わっており、研究成果の生産現場

学歴●1997：英国・ノッティンガム大学卒業●2001：同大学院で博士号取得

職歴●2001‑2003：ノッティンガム大学 博士研究員●2003‑2006：コーネル大学 博士研究員●2006‑2009：バーモント大学 助教授●2009‑2014：ミシガン州立大学 助教授●2014‑ 現 在 : 同大学 准教授（業務内容：研究 6 割、普及 4 割）

研究分野

●乳牛における脂肪酸の消化吸収と代謝●戦略的な油脂添加剤の使用●乳脂肪低下と乳脂肪生成のメカニズム●生産性や人への健康に影響する生理活性脂肪酸への普及に力を注がれています。今回のセミナーでは、脂肪酸の乳牛への給与や乳牛の脂肪酸代謝の最新の知見を基礎から応用まで幅広く紹介します。
ワー
クショップでは、脂質給与に関する研究の最新情報と乳脂肪低下のトラブル・シューティングなどについて
ご紹介します。
ぜひご参加ください。

序

章

第1章

酪農セミナー2020

イントロダクション

第3章

脂肪酸とは何か？

・乳脂肪の原料と季節の影響
・乳脂肪低下の生物学
・乳脂肪低下のトラブルシューティング

・脂肪酸基礎、脂肪酸とは？
・飼料中脂肪酸分析の重要性

第2章

他

乳牛の脂質消化と代謝

・ルーメン内代謝とその影響
・脂肪酸の消化吸収と生体利用

ワークショップ
2020

開催日時と場所

他

第4章

乳脂肪は如何にして合成されるか
我々は如何にしてそれを最大化させるか

他

脂肪酸添加の可能性

・市販脂肪酸サプリメントの製品例
・脂肪酸サプリメントの効果
・産褥牛への脂肪酸給与 他

WS 1

乳牛における飼料中脂質の消化と代謝

WS 2

乳脂肪の合成乳脂肪低下のトラブルシューティング

WS 3

脂肪サプリメントの可能性

WS 4脂肪酸と産褥牛栄養※各会場とも開会は 10:00、閉会は 16:00 の予定です。

2月25日（火）熊本セミナー

菊南温泉

ユウベルホテル

2月26日（水）岡山セミナー

岡山国際交流センター

2月28日（金）札幌セミナー

ロイトン札幌2月29日（土）東京セミナー

ザ・グランドホール セントラルタワー内

3月 1日（日）東京ワークショップザ・グランドホール セントラルタワー内

品川グランド品川グランド●参加費
１名様￥5,000（対象者の方）●対象
酪農家・組合役職員・公的指導機関、あるいは研究者・獣医師・コンサルタントの方々

お申し込み・お問い合わせは、最寄の全酪連支所まで

2020・2 全酪連会報

14

令和

2年

各地域酪農青年女性会議
酪農発表大会開催のご案内開催日／発表大会
3月16日㈪～ 17日㈫第49回東北酪農青年女性会議
酪農発表大会

3月18日㈬～ 19日㈭第49回関東甲信越酪農青年女性会議
酪農発表大会

3月12日㈭～ 13日㈮

第49回中部酪農青年女性
酪農発表大会

4月16日㈭～ 17日㈮

第51回西日本酪農青年女性会議
酪農発表大会

4月22日㈬～ 23日㈭第49回九州酪農青年女性
酪農発表大会

開催場所〈 花巻温泉「ホテル千秋閣」〉〒025-0304
岩手県花巻市湯本1–125
TEL：0198-37–2111〈 エピナール那須 〉〒325-0302
栃木県那須郡那須町大字高久丙1番地
TEL：0287-78-6000〈 十八楼 〉
〒500-8009
岐阜県岐阜市湊町10番地
TEL：058-265-1551〈 ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル 〉〒706-0028
岡山県玉野市渋川2-12-1
TEL：0863-81-2111〈 ホテルグランドパレス諫早 〉〒854-0061
長崎県諫早市宇都町3-35
TEL：0957-24-3939※第 48 回北海道酪農青年女性会議酪農発表大会については、事情により開催を見送ることとなりました。

お申込み・お問い合わせは、最寄りの全酪連支所まで
15

全酪連会報 2020・2

原料情勢

令和２年 1 月
18/19 年産

作付面積（百万エーカー）

1月10 日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

88.9

収（ブッシェル / エーカー）

19/20 年産
89.7

176.4

168.0

生 産 量（ブッシェル）

165 億 900 万

159 億 6,200 万

需 要 量（ブッシェル）

142 億 8,800 万

140 億 7,000 万期末在庫（ブッシェル）

22 億 2,100 万

18 億 9,200 万

15.5%

13.4%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

1／10USDA発表での在庫率低下や1／15米中貿易合意による需要期待により、シカゴ相場はやや値を上げて推移している。
今後も新穀の単収・収穫面積に変更が入る可能性があると発表されたころから、2月USDA発表や中国の買付状況によっては波乱の可能性がある。

大豆粕相場動向

米中合意への期待感は強いものの、南米産大豆の豊作見通しもあり米国産大豆の大幅な需要増加も見込まれず、為替が円安基調にあることもあり国産、輸入大豆粕ともに相場は底堅く推移している。
【一般フスマ】 年末に需給はやや逼迫したものの遠隔地への供給含め安定している。内航船運賃上昇に伴い北海道、九州地域への供給分について値上げの要請がされている。

糟糠類【グルテンフィード】 国産グルテンフィードとグルテンミールの需給は引続き逼迫している。年明け後も各工場定修に入る
ため 2 月いっぱいまで逼迫状況が続き、それ以降については東京五輪に向けた需要を見込み需給は緩和される見通し。
12 月の海上運賃は下落、1月に入り反発。昨年末は環境規制発効が年明けに迫る中で、規制前の燃料を使い切るべく航海に踏み切る船主が一定数おり、クリスマス休暇も重なり需要が限定的だったことから、海上運賃は下落。一方で、年明けから
は環境規制の本格施行により燃料供給がタイトになっていることに加え、旧正月前の中国の駆込み需要があったことで反発に転じている。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
18,00030

14,00020

12,00010,000
8,000

10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

16,000

生産量（百万bu）

4,000

期末在庫（百万bu）

2,000
0

0

在庫率
（%）

０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

0０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2020・2 全酪連会報16輸入粗飼料の情勢 令和２年 1 月
北米コンテナ船フレート

2020 年 1月1日 か ら 重 油 に 含 ま れる 硫 黄 に 対 する 環 境 規 制 が 始 まりました。 各 船 社 は Low Sulphur Compliance
Charge(LSFCC) の導入を開始しています。環境規制に対する各船社におけるコストは一律ではないため、チャージの金額
も船社ごとに異なりますが、当チャージ増加分の製品価格転嫁は避けられない状況です。

ビートパルプ【米国産】 2020 年産のビート大根の作付面積の中で収穫できなかった面積は約 125,000 エーカーと推定されています。この減少分をビートパルプに換算すると約 122,500MT が失われたことになります。ミシガン州では圃場での凍結によって廃棄した数量は少なく、大半のビートは適正に保管されながら、今後の作業に向けて順調に進捗しています。ノースダコダ州東南部では、悪天候の影響により作付面積の約７％で収穫を断念しています。このためビートの収穫量は当初予測を約 26％下回る見通しです。ミネソタ州中南部では、収穫されたビート大根は保管中の温度上昇によるダメージを避けなければならないという課題がありますが、慎重な管理により今のところ品質を良好に保っています。
【ワシントン州】 主産地であるコロンビアベースンでは、生産者によっては先々の相場を見極めるために若干の在庫を持っているようです。現地では、米国内及び中東からの需要、また追加関税が撤廃された中国からの需要の回帰により産地相場は上昇しています。このため、多くのサプライヤーで年明けからの提示価格について強気の姿勢が見えます。端境期に向け、産地在庫がさらに減少
すると相場そのものや 2020 年産の新穀価格にまで影響が及ぶことも考えられ、今後も注視していく必要があると思われます。

アルファルファ 【オレゴン州】 オレゴン州では、産地情勢に大きな変化はありません。高成分の上級品に対しての需要は引き続き強く、産地
価格は高値のまま堅調に推移しています。年明けからの価格には他産地と同様にいわゆる金利倉敷料が加算されています。
【カリフォルニア州】 産地価格は低級品においても、米国内の肥育向けの需要が堅調なことから高値で張り付いています。
中国は現時点、潤沢にアルファルファの在庫を持っているものの、追加関税撤廃後、徐々に輸入量は増加しているようです。
中国からの需要は高成分の良品も増えており、これらは高値で取引されています。
【米国産】 産地在庫は、上級品については多くが成約済みですが、一部のサプライヤーでは中級品以下の在庫を抱えています。このため、一部価格を調整し在庫を捌く動きを見せるサプライヤーもいるようです。

チモシー【カナダ産】 カナダ産チモシーの生産地では本格的な冬を迎えており、圃場は雪で覆われているため、19 年産の収穫は終了しています。19 年産は地域によって作柄は異なりました。アルバータ州南部のレスブリッジ地区の１番刈は収穫期の天候に恵まれたことから中 -上級品が中心となりましたが、中部のクレモナ地区と北部ピースリバー地区では収穫期の降雨の影響で上級品の発生は限定的となっています。

スーダングラス

2019 年産の生産は終了しています。産地相場は日本からの安定的な需要を背景に総じて堅調に推移していますが、低級品については、産地周辺で肥育牛の飼養頭数が増加していること、また、昨年の台風の影響で自給飼料の生産に影響が出ている日本および韓国から低級品の需要が強まっているため、産地在庫は限定的で相場も強含みです。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
昨年 12 月15 日時点の主産地インペリアルバレーにおける作付面積は 22,205 エーカーと前年同期比 110％で推移しています。2019
年産は作付面積、生産量ともに増えましたが、日本及び韓国からの堅調な引き合いにより出荷は順調で、産地在庫は低級品が多く、日本向け中心に使用される良品はほぼ成約済みとなっています。このため、産地相場は引き続き堅調に推移しています。

ストロー類

2019 年産のオレゴン州のストローの収穫は終了しています。今年はほとんどのストローが降雨の被害を受けました。加えて昨年の台風の影
響で、自給飼料への被害があった日本、韓国の双方からの需要が堅調なため産地の価格は上昇しています。今後、自給飼料の代替えになるような豪州産のストローなどの品質や価格によっては、この相場も緩む可能性はありますが、産地在庫のひっ迫感は続くと思われます。
【豪州産】 2019 年産の豪州産オーツヘイの生産は終了し、ストロー類の収穫作業が終盤を迎えています。豪州全体を通して国内需要は非常に強く、オーツヘイとストローのブレンド品の出荷も増えています。
【西豪州産】 西豪州では生育期の降水量が少なく、単収が例年よりも伸び悩み、収穫量は減少しました。収穫量は少ない
ものの上級品の発生が中心で、中級品～低級品に関しては発生量が少なく供給力は限定的です。収穫量が少なかったことから、国内からの需要も例年以上に強く、生産農家は中級品～低級品を高値で国内に向け販売しています。この影響で各サプ
ライヤーは輸出向けの追加購入が困難な状況となっています。
【南豪州産】 オーツヘイの収量は例年をやや下回る状況となっています。作柄については、収穫期全般を通して天候に恵まれたことから、上級品の発生が中心となっており、中低級品の発生は限定的となっています。

オーツヘイ【東豪州産】 全体を通して予測よりも生育期の降雨があったため、当初の予想よりも収量を得ることができています。他の地域と同様に上級品の発生が中心となっており、中低級品の発生は限定的となっています。当地域は酪農生産地に近いこともあり、国内需要の高まりを受けて産地価格は上昇しています。豪州東部での大規模な山火事は、オーツヘイなどの生産地とは異なる地域で発生しているため、生産や保管などへの直接的な影響はありませんが、国内需要動向に影響を及ぼしています。特に、ニューサウスウエールズ州及びクイーンズランド州南部では、山火事の影響により今後の国内飼料が不足する可能性も示唆され始めており、直近の需要が高まり始めています。
豪州においても、LSFCC（低硫黄燃料チャージ）導入のためのコストは船会社によって異なります。1月出航分からチャージを導入している船会社もありますが、多くは 2 月出航分から導入の予定です。これに伴い 2 月出航分から各サプライヤーもチャージ分を価格に転嫁するものと考えられます。

17

全酪連会報 2020・2

人事異動

新

旧

氏

名

■令和2年2月1日付異動発令
購買生産指導部 購買生産指導部長

岡 田

征 雄

購買生産指導部 酪農技術研究所長代理

板 倉

雅 治

購買生産指導部 酪農生産指導室長代理

購買生産指導部 購買推進課長

東

札幌支所

購買推進課長 兼 釧路事務所長兼兼 道北事務所長
兼 根室駐在員事務所長
購買推進課長釧路事務所長兼 道北事務所長 兼 根室駐在員事務所長

福岡支所

購買推進課長

根 岸

知 紀

札幌支所

道北事務所長代理

名古屋支所

購買畜産課

山 下

朋 哉

福岡支所

南九州事務所長

札幌支所

道北事務所長末 石

光 弘

総務部付出向

日本酪農政治連盟 事務局次長

総務部

組織対策課長吉

企画管理部長
監査室長企画管理部長

総務部

組織対策課長代理

健 太 郎

村

薫

三 浦

徳 逸

購買生産指導部付出向 全国酪農飼料㈱鹿島工場長

購買生産指導部付出向 全国酪農飼料㈱東海工場長

購買生産指導部付出向 全国酪農飼料㈱東海工場長

札幌支所

次長
兼 購買推進課長
兼 釧路事務所長 兼 根室駐在員事務所長
次長 兼 購買推進課長
兼 釧路事務所長 兼 根室駐在員事務所長

河

野

巧

総務部長
兼 組織対策課長
総務部長 兼 組織対策課長

総務部

総務部長

戸 辺

誠 司

札幌支所

畜産課長

札幌支所

畜産課長 兼 帯広事務所長

佐々木 俊介北福岡工場

次長 兼 原料課長

北福岡工場

次長 兼 総務課長 兼 原料課長

金

■令和2年2月1日付兼務・兼務解除発令野渉■令和2年2月1日付昇格・兼務発令
購買生産指導部長
兼 購買推進課長 兼 酪農生産指導室長
購買生産指導部長 兼 購買推進課長 兼 酪農生産指導室長

購買生産指導部 副部長 兼 酪農生産指導室長

山 崎

正 典

購買生産指導部 副部長 兼 飼料製造課長

購買生産指導部 飼料製造課長

饗 場

克 也

札幌支所

購買推進課長代理

札幌支所

購買推進課

大 野

貴 弘

札幌支所

帯広事務所長札幌支所

帯広事務所長代理

鈴 木

孝 明

仙台支所

購買畜産課長代理

仙台支所

購買畜産課

栗田 淳一郎

名古屋支所

次長
購買畜産課長兼 指導組織課長
次長 兼兼購買畜産課長兼 指導組織課長

名古屋支所

購買畜産課長 兼 指導組織課長

炬 口

浩 司

福岡支所

次長
酪農課長
兼 指導組織課長
次長 兼兼
酪農課長
兼 指導組織課長

福岡支所

酪農課長 兼 指導組織課長

町 田

篤 史

福岡支所

購買推進課長福岡支所

購買推進課長代理

前 田

遼 太

北福岡工場

総務課長

北福岡工場

総務課長代理牧之内 真智子

品質管理課長購買生産指導部付出向 全国酪農飼料㈱鹿島工場
全国酪農飼料㈱鹿島工場 品質管理課長

品質管理課長代理
購買生産指導部付出向 全国酪農飼料㈱鹿島工場
全国酪農飼料㈱鹿島工場 品質管理課長代理

八木 小百合2020・2 全酪連会報18

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み

種

初

妊

牛

77〜87

経

産

牛

50〜60

育成牛（10-12月令） 40〜50

釧路管内

初

妊

牛

75〜85

経

産

牛

50〜60

育成牛（10-12月令） 43〜50

帯広管内

初

妊

牛

77〜87

経

産

牛

52〜62

育成牛（10-12月令） 40〜50

道北管内

初

妊

牛

75〜85

経

産

牛

47〜57

育成牛（10-12月令） 43〜53

道内総括……やや弱含み

初

妊

牛

77〜87

経

産

牛

50〜60

TEL 0154-52-1232

内

状

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

札幌管内の 1 月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で 104.6％、累計で 99.4％、苫小牧管内月計で 101.3％、累計で 98.9％の実績となっております。2 月の初妊牛動向といたしまして、4 月～ 5 月分娩予定中心で動くものと思われます。1 月の同地域の乳牛市場はやや強含みの相場展開となりました。今後春産みを求める動きが、さらに活発化する事が予想され、庭先購買で選ぶ中クラス以上の初妊牛もやや強含みの動きとなると予想されます。初妊牛資源としての出回り頭数は他の地域と比べますと少ないですが、優良な成績付
きのものも出てくる地域ですので、ご希望がございましたらお問い合わせをお願いします。
根釧管内の1 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で101.4％、累計で100.5％、中標津管内月計で103.8％、累計で102.9％の実績となっております。2 月の初妊牛動向といたしまして、4 月～5 月上旬分娩が中心で動くものと思われます。人気の春産みを求め、1 月の乳牛
市場が強含みで動いたため、2 月の庭先購買価格も同様のものとなると考えられます。Ｆ1 腹、
雌雄選別腹での価格差はなくなってきており、和牛受精卵移植腹は堅調な動きとなってきています。初妊牛相場に連動し経産牛も堅調に推移すると思われます。都府県からのお問い合わ
せやご注文が増えてきております。ご希望の際はお早目のご相談・ご注文をお願いします。
帯広管内の 1 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 103.1％、累計で 103.5％の実績となっております。2 月の初妊牛動向といたしまして、4 月～ 5 月分娩予定中心で動くものと思われます。1 月の道内各地
域の乳牛市場での初妊牛価格が上がり、育成牛も高騰したため、2 月の帯広管内の庭先購買もやや強含みで動くものと予想されます。初妊牛資源としては、Ｆ 1 腹・雌雄選別腹の出回り頭数は多く、十分に確保できるものと思われます。価格につきましては、雌雄選別腹と比較するとＦ 1 腹の方が高い傾向にありますが、雌雄選別腹の価格が上がってきており、その価格差は無くなってきている状況です。また、初妊牛価格が上がると、連動して経産牛の需要も高くなることから、経産牛価格もやや強含みの相場展開になるものと思われます。
道北管内の 1 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 103.2％、累計で 100.4％、北見管内では月計で 101.0％、累計で 101.2％の実績となっております。2 月の初妊牛動向といたしまして、4 月中旬～ 5 月分娩が中心で動くものと思われます。例年通りの春分娩需
要と道内の新規就農・規模拡大による需要が依然として堅調な為、2 月の庭先購買価格はやや強含みで動くものと思われます。初妊牛の資源頭数は昨年に比べて増えていますが、Ｆ 1
腹・雌雄選別腹ともに引き合いが強い状態が続いています。また、春分娩可能な育成牛・経産牛も同様に引き合いが強くなっており、ともにやや強含みの相場で動くと思われます。
道内の1 月中旬までの生乳生産量前年比は102.6％、累計で102.1％の実績となっております。例年より積雪量が少なく、農作物への影響が心配されるようになってきました。2 月の初妊牛動向といたしま
して、4 月～5 月分娩が中心となり需要が高まることが予想されます。道内各地域の初妊牛相場は堅調に推移しており、Ｆ1 腹と雌雄判別腹の価格差も無い状況になってきています。道内外のギガファームの購買意欲も続いており、今後も相場は堅調に推移していくと思われます。初妊牛導入のご予定がございましたら、お早目のご相談・ご注文をお願い致します。弊会と致しましては、相場動向に注視しながら庭先選畜購買を中心に安定的に搾乳素牛を供給していきますので宜しくお願い致します。

今月の表紙は「第 10 回酪農いきいき●今年は全国的に暖冬と言われております

フォトコンテスト」（第 48 回全国大会

が、朝晩の気温差が激しい日が続いておにて開 催 ） で 応 募 頂 い た 作 品『 あ ら、
新入社員？』（茨城県 安孫子健一氏 撮影）です。
令和２年2月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 2月号 No.653●編集・発行人 戸辺誠司
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/

19

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和２年 2 月 1 日現在

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 40〜47

札幌管内

……横這い

札 幌 支 所

全酪連会報 2020・2

ります。

皆様、体調管理に十分お気をつけ下
さい。

今月の

入賞作品紹介大森

林吾

うしだいすき
筑前町中津屋幼稚園
（九州）
３歳

湯浅 成菜

今月の入賞作品は…
筑前町中津屋幼稚園（九州）３歳の湯浅 成菜さんの作品です。
色えんぴつで牛さんを描いた作品。色あざやかで線ものびのびとしてバランスが良い、ピンク色の体が可愛らしいですね。まるで抽象画のような芸術的な作品に仕上がりました。見ていて気持ちがうきうきしてくるような楽しい作品です。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第46回らくのうこどもギャラリー」
で全国６８３点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議
2020・2 全酪連会報20