生きも の 田 んぼ ●＆ 生きも の 畑 を育む

実 践 アイデア手帖
考 え ︑行 動 す る

農 家 と 地 域 の 方 々へ︒

人 も 生 きも の も 豊 か に 暮らせる 地 域 づ くりに 向 け てContents ● 目次
はじめに1

アイデア手帖の使い方

3アプローチ編
Step -1  見つける＊育む

5

Step -2  届ける＊伝える

17

Step -3  分かちあう＊広げる

23

事例編
Project 01

たかしま生きもの田んぼプロジェクト

31

Project 02

トキと暮らす郷づくり

34

Project 03

たじり田んぼの生きもの宣言

37

Project 04

かしまだいシナイモツゴ郷の米40

Project 05

えんたのれんこん推進会議 ～出会い系 , 田んぼ～

43

Project 06

コウノトリと共生するお米づくり

46

Project 07

ふゆみずたんぼ米

46

Project 08

生きものとんまえ

47

Project 09

細江まいひめ ～浜名湖うなぎ米プロジェクト～

47

Project 10

野菜をつくって阿蘇の自然を守る ～阿蘇草原再生シール～

49

Project 11

湖がよろこぶ野菜たち

52

Project 12

お茶づくりが育む里の草花

52

Project 13

自然の力で育てる無農薬レモン

53

Project 14

りんご園に棲むふくろうたち

53

Project 15

オレンジプロジェクト

54

Project 16

地域の生態系を活用したハウス栽培

54

Column 1

外から安易に生きものを持ち込まない

15

Column 2

見逃されつつある「内なる生物多様性」

16

Column 3

農家がにぎる自然の未来

コラム

22

Column 4     「二者認証」による生きものマークの取り組み

28

Column 5

佐渡市行政施策と生きもの田んぼ

29

Column 6     「生きもの」から始まる、魅力あふれる地域づくり

48

Column 755

人も生きものも豊かに暮らせる地域づくりに向けて

参考情報

56

関連用語集

57

Introduction ● はじめに人も 生きものも豊かに暮らせる地域づくりに向けて

現状と課題
少し昔まで、田園では空を覆うばかりのトンボや、賑やかな

また、農山村地域の過疎高齢化や後継者不足の進展に伴カエルの声、水路のホタルや様々な魚たちの姿が身近な存在

い、農地が耕作放棄されたことなどにより、人の営みと共存しでした。実りの季節には秋の虫たちが歌声を交わし、四季おてきた生きものたちが急速に姿を消しつつあります。さらに、りおりの野鳥の姿や鳴き声が農山村の風物詩となっていまし海外から持ち込まれた様々な外来生物の影響により、在来のた。そうした生きものたちがいつの間にか少なくなり、あるい

生きものたちが減少したり消滅するケースも現れています。農は姿を消していった背景には、ほ場整備や化学資材の使用な業の営みの中で、どのようにしたら再び豊かな環境を取り戻す

ど、農業の近代化や効率化がもたらしたことによる影響も小さことができるのかということが、今、日本のみならず世界的なくはありません。

課題となっています。

「生きものマーク」の意義
農業と生物多様性

こうした中、農業を通じて、里地や里山などの生きものが暮目指すべき姿（生きものマークの取り組み）

らす自然環境を創り出し、それらを多様な関係者と共有するこ
私たちの食べものを育む農業は、人と自然のかかわりの中

地域の生きものたちの顔ぶれが豊かであれば、その生きもとで、農業経営の改善や地域づくりを進めようとする取り組み

で育まれる産業です。また、多くの農山村地域で農業は基幹のと地域の人々とのかかわり方も豊かになります。それはそのが各地で始まっています。
これらの取り組みは「生きものマーク

産業となっており、その振興が地域づくりとも密接に関係してまま、地域を特色づける物語の要素となります。そのような｢地（生物多様性に配慮した農業の実施と、産物などを活用してのいます。自然の風景や生きものたちの顔ぶれには、地域ごとに域の物語｣を農産物と共に食卓へ届けることができれば、他にコミュニケーション）」と呼ばれています。
これは、生きもの豊か

様々な特性があります。ひとつとして同じものはありません。地替えられない関係性が産地（農家）と消費者との間に結ばれるな田んぼづくり、畑づくりを通じて、その想いを様々な方々と分域の特色をあらわす上で、実はそれはとても大切な財産になことにもなります。

かちあう取り組みともいえます。生物多様性の利用・保全だけります。
それぞれの地域の自然の歴史の中で育まれてきた様々な生

こうした産地（農家）と消費者とのつながりを育むことは、産地の経済基盤を守るための重要な経営戦略になります。地域

きものたちが、互いにかかわりあいながら暮らしている状態のの農業を未来に向けて切り拓く上で、生物多様性は重要な切ことを「生物多様性」といいます。
「生きもの」の中には私たち、り札になるのです。

持続可能な食生活
農家の経営安定
産地の物語の共有
相互交流・体験・発信

都市/地域
消費者/住民ではなく、農業の振興や持続可能な食、地域づくりの関連からも、生きものマークは重要な意義を持っています。
また、都市部に生活する消費者の間でも、豊かな環境の中で育まれた産物と、それが育まれた地域の物語を共にしたい

人間も含まれます。この生物多様性が豊かに育まれている環という想いが徐々に広がりつつあります。それぞれの地域の良境を維持してこそ、農業を経済基盤とする地域は、持続可能なさを見つめ、引き出し、つながりをつくり、分かちあうためのも営みをなすことができるといえるでしょう。

の。それが「生きものマーク」なのです。
ことさら貴重な生きも

自然の恵み、
共生の物語を
分かちあう

農業
農家

繁殖地や餌場の提供

共生地域の環境保全
自然の風景や音色

生産環境の改善

生きもの観察・調査共に暮らし生きる喜び

環境教育・自然体験

里地・里山の生きものたち生きものによる豊かさの評価のがいる必要はありません。農家と地域と生きものの共生の物語を豊かに伝えることこそが、消費者が求めている産地との結びつきだからです。それぞれの地域や農家が、消費者とのつながりを豊かに育むための取り組みに、あなたもできることからチャレンジしてみませんか。

1

2

Introduction ● はじめに
アイデア手帖の使い方■ アイデア手帖の活用について
このアイデア手帖は、全国各地で進みつつある、農業を通じて生きものや地域を育み、農業経営の改善にもつなげていこうとする取り組み（生きもの田んぼ・生きもの畑）についての実践方法や特徴的な取り組み事例を紹介しています。

使い方のイメージ
取り組みを始めようとされている、または関 心をお 持ちの農家や地域の方々

これから取り組みを始めようと思っている農家や地域の方々、あるいはすでに取り組みを進めている方々にぜひ参考にして一緒に始める仲間を集めるための呼びかけツールとして●取り組みの方向性や内容、仲間づくりの具体的なヒントとしてすでに取り組みを進めている農家や地域の方々いただきたいと思います。また、農家の方々だけでなく、関心を持っている消費者や流通事業者、行政関係者、教育関係者の方々などにとっても、それぞれの立場でのかかわり方やできるこ●●

課題解決のためのヒント集として●今後の戦略・展開の参考として

取り組みの実践方法について3つのステップに分け

消費者や流通事業者、その他の方々●とを探すきっかけとしていただければ幸いです。

 日々の食生活の背景にある生きものたちに想いを巡らせる
かかわり方を探すヒントとして●

環境教育の題材として

Step -1 見つける＊育む		 地域を特色付ける風景や自然環境の再確認
		 生きものたちのリストづくり・暦づくり

5

		 状況に即した農薬の利用

7

		 天敵による防除の実施

9		 花粉交配や肥料づくりの工夫

10

		 生きもの共生策の実施
		 水田魚道の設置

11

		 生きもの共生策の実施
		 亀かえるスロープの設置

12

 

		 生きもの共生策の実施
		 水田ビオトープづくり

13

取り組みの
概要を紹介。

		 Step -1のポイント・チェックリスト

14

Step -2 届ける＊伝える		 取り組みの理念・物語の洗練と産物・サービスの品質向上

17

		 想いを伝えるブランドづくり、マーケティング

17

地域の生産環境や背景にある農家の想いをど		 共感を呼ぶコミュニケーション、いきものがたり

19のように伝えるか。マーケティングやブランド

		 認証の活用による生きものマークの実践

20化の手法などを中心に紹介します。

		 Step -2のポイント・チェックリスト

21

Step -3 分かちあう＊広げる		 有機的なつながりづくり

23「三方よし」の関係づくり

26など

このアイデア手帖は、次の内容から構成されています。
アプローチ編事例編アプローチ編は、取り組みの実践方法について、以下の3つの事例編では、全国の特徴的な取り組み事例を次のような要素ステップに分け、具体的な手法や留意点、チェックリストなどに分けて紹介しています。

を紹介しています。
Step -1

地域のあるもの探しから、産物や生きものた
ちの育み方までを写真や実例を用いて紹介し ● 特 集事例

Step -2

Step -3
分かちあう・広げる

仲間づくりやパートナーとの協力関係づくりの方法、またそれぞれの立場からのかかわり方について紹介します。

● 参 考事例（3ページ版）（1/2ページ版）

主な取り組み内容や、実施体制について紹介。

ます。

届ける・伝える

取り組みのきっかけ
や背景、どのように進んできたかを紹介。

アプローチ編のStep -1〜3に沿って、それぞれの事例で特徴的な要素を紹介。

これまでの取り組みの 結 果 、得ら れ た 主
な成果を紹介。

今後の展望を紹介。

特集事例のDATA欄の出典は以下の通りです。
［人口・総世帯数］総務省統計局「平成17年国勢調査」［農家数・総面積］農林水産省「2005年農林業センサス」［耕地面積］農林水産省「平成18年作物統計調査」

3

具体的な手法や留意点、チェックリストなどを紹介します。

きっかけとして●■ アイデア手帖の構成と見方見つける・育む

アプローチ編

取り組みのポイントを紹介。

		 Step -3のポイント・チェックリスト27Approach

1 見つける * 育む

Step -■ 生きものたちのリストづくり・暦づくり
取り組みの目的が明らかになったら、次は何を守りものたちを見かけることができるかによって、肥料の「何のためにこのような取り組みを行うのか」という目的（動機付け）を明ら育むかという目標設定について考えましょう。その際使い方などを決める参考にしているようです。生きもかにした上で、「どんな生きものや地域の環境、風景などを守り育む対象にすに重要となるのは、地域の自然や自身の農地周辺にどのたちが営農の指針となると、一層魅力が増すことでむか｣という手段の設定を行いましょう。その目標を実現に導いていく過程かんな環境があって、どんな生きものたちが暮らしていしょう。

ら「産地の自然の物語」が育まれていきます。

るかを知ることです。

生きもの田んぼ・生きもの畑の取り組みを開始する際には、まずはじめに、るか」という目標の設定と、農業を通じてそれらを｢どのような方法で守り育地域を特色付ける風景や自然環境の再確認

生きものたちのリストづくり・暦づくり■ 取り組みを行う目的（動機付け）

生きものたちのリストや暦をつくる際は、地域の自生きものたちの顔ぶれは動物だけでも、野鳥やほ然に詳しい研究者や学校の教員、自然愛好グループ

乳類、カエルなどの両生類や、ヘビやカメなどの爬虫やNPOのメンバーなどと協力して取り組むと、効率的類、魚や貝類、そして虫たちなど様々です。草花や樹木に確かな情報が得られます。ただし、あまり多くの種類などの植物もあります。そして、それらの生きものたちを列挙する必要はありません。何気ない日常生活の中が織りなす自然の風景や音色も、守るべき環境の対で身近に見られる生きものや、地域を特色付ける生き象に含まれます。さらに、農家をはじめとした人も含めものの中から代表的なものを選び出してみましょう。

てもいいかもしれません。

それだけでもすぐに数十種類の生きものたちの名がどんな生きものがいるかを知るにあたって、実際にあがるはずです。

生きもの田んぼ・生きもの畑の取り組みを開始する

か、今後どのようなことをしていきたいのかなどを、関調査をしてみるのもよい方法ですが、その前に、いる

以前はごく普通に見られたのに、最近は少なくなっ際には、まずはじめに、「何のためにこのような取り組

係者で検討・共有するようにしましょう。他地域での取ことが既に分かっている生きものたちのリストを作ってきた生きものがいたら、守り育むべき生きものの有みを行うのか」という目的（動機付け）を明らかにするり組みも参考になるかもしれません。また、外の視点とてみるとよいでしょう。
どの時期によく見られるのかな

力な候補にもなります。また、地域のお年寄りから、昔ことが大事です。

内の視点の両面から検討をすることも有効です。外部

どの情報を追加することで暦（こよみ）形式にする方はいたけれど今は見られない生きものの種類の聞きそのためには、これまでどのような農業を行ってきから来た人や、I ターンで帰ってきた人と一緒に考える法もあります。また、生きもの調査と営農技術を結び取りをするのも非常に有効な方法となります。

たのか、地域を特色付ける風景や自然環境は何なのことで、地域の良さが明らかになる場合も多いです。

つけている農家もいます。
どの時期にどのような生き■ 生きものや自然環境へのまなざしの向け方
代表的な生きものたちのリストができたら、その見つけた時期やその種類に気遣うことで、田んぼや畑

中から、自分が関心を持ち、「 面白いな」や、「 守ってあへのまなざしが豊かになるでしょう。いずれにしてもげたいな」と思えるような生きものを探しましょう。必

気軽にできることから始めてみることが大切です。そずしも珍しい、貴重な生きものである必要はありませうすれば生きものたちは、きっと小さな声（ときには大ん。想いをこめられ、その生きものとのかかわりの中きな声）で応えてくれるはずです。

で紡がれた物語を、農家自らが豊かに語り、伝えられること。それが何よりも大切なのです。
ビオトープの草地で愛らしいカヤネズミの巣が見つかった。農地周辺の生きものの息吹を伝えるには、まず農家が観察する目と感動する心を養うことが必要

5

また、守りたい対象が地域の自然の風景や水環境である場合は、その環境が劣化する要因に何がある対象となる生きものを見つけたら、その暮らしぶり

かを見つけ出しましょう。例えば、循環式の農法などをを観察します。どんな場所にいるか、何を食べている

通じてその要因を軽減したり解消したりする術があれか、どうやって繁殖しているか、
どこを移動しているかば、地域の環境を良くしていく産物を生み出すことがなどについて観察し、もし妨げとなっている要素があ可能になります。地域の自然や環境を守りたいというれば、それを取り除いたり、克服できるようにし、より想いをこめた産物を食卓に届けることで、それを食べ豊かに暮らせるための手助けをしてあげましょう。見る多くの人々と一緒に「産地の自然の物語」を育むこ

つけた数を数えることも大事ですが、生きものたちをとができるのです。

6

Approach Step-1 見つける

* 育む

状況に即した農薬の利用■ 化学農薬が生きものに与える影響
戦後間もない時期に用いられた農薬には現在は使す。例えば、近年では、稲の苗箱に使用される一部の用が禁止されている成分が含まれ、水田周辺の様々

施用薬の影響で、その薬が処理された苗が移植され

化学農薬の中でも主に水田で使用される除草剤のは、田植え直後から5cm程度の水深を保ち、苗の生長な昆虫にとどまらず、魚やカエルなど広範囲の生きもた水田で赤トンボの代表的な種であるアキアカネの節減については、対象となる主な有害雑草（コナギやと共に10cm、15cmと水深をあげていく｢深水管理｣にのが影響を受けたり、散布する農家の人体にも蓄積さ羽化数が減少することなども報告されています。

ヒエ類など）の発芽生理を応用して発生を抑制する方

よって、ヒエ類の生長を阻害する方法があります。

れたことがあります。

また、水田には数百、数千もの種類の生きものたち【除草剤を節減するために】法が、技術的に確立しつつあります。ここでは「除草」

また、米ヌカのペレットを散布し、有機酸の作用で現在使用されている農薬は当時のものに比べて薬がいますが、
どの農薬がどの生きものに影響を与えて効の対象となる生物種の選択性が高まっており、定め

いるかを明らかにすることは大変難しいことです。農コナギを抑草する場合は、田植えの1ヶ月ほど前にさらに、基肥にリン酸成分をやや多めに入れ、ウキられた方法と量の範囲で使用する限り、安全性は高薬の使用方法によっては生態系に悪影響を与えてし代かきをして浅く水を張り、水温上昇と共に発芽してクサ類を繁茂させることで水中の日光を遮断し、雑草まっています。

まう場合があることを忘れずにいましょう。

きたコナギの芽株を2回目の代かきで練り潰したり、の発芽を抑制する方法もあります。

しかし、農薬による防除の対象となっていない生き

ではなく
「抑草」
という概念が重要になります。

浮上させて除去する方法が効果的です。

ものたちが影響を受けるケースがあることがありま

田植え後に発生するヒエ類を抑草する方法として雑草の発芽を抑制する方法もあります。

これらの方法を複合的に用いることで、雑草の繁茂を効果的に抑えられることが知られています。

■ 化学農薬の使用を控える工夫【殺虫剤・殺菌剤を節減するために】
化学農薬の中でも殺虫剤や殺菌剤の節減について

また、農地の立地条件と病害虫の発生頻度を調べは、「適確な状況判断のもとに効果的なタイミングでることによって、必ずしも使用する必要のないほ場と、使用する」という考えを持つことが大切です。地域ごと使用するべきほ場を区別することも可能になります。

に定められている栽培暦に従って機械的に使用する病害虫が発生しやすい条件を回避する工夫としては、のではなく、対象となる病害虫の発生量を観察し、一過剰な密植を避け、疎植を施すことなどにより、作物定以上の発生量が確認された場合のみに使用するこが持つ植物本来の生命力を活かして農薬使用を控えとで、必要な農薬の効果を得られると共に、使用量をるという方法もあります。

減らすことが可能となります。

抑草に成功し、ウキクサ類が繁茂した水田（滋賀県高島市）

このほか、自然界に生息する天敵を活用する方法もあります。
これについてはp.9の「天敵による防除の実施」にまとめています。

78

Approach Step-1 見つける

* 育む

天敵による防除の実施■ 生態系の力を利用する防除とは花粉交配や肥料づくりの工夫■ 花粉交配に土着の昆虫を利用する方法

害虫防除のために化学農薬を散布し続けたところ、ここでいう生態系の力を利用する防除とは、化学農

ハウス栽培の作物の花粉交配にこれまで用いられ外来種のハチも、また、遺伝的攪乱をひき起こすおかえって害虫が大発生してしまうことがあります。
これを薬によるこのような負のスパイラルから脱出するため、てきた外来種のセイヨウオオマルハナバチは、野外にそれのある国産種の養殖ハチも用いない方法として「リサージェンス」といいますが、害虫の天敵や競合種

生態系がもともと有する病害虫や雑草の抑制機能を活逸脱・野生化し、在来のマルハナバチと草花の生態系

は、農地周辺に生息する土着の野生マルハナバチをなども、共に農薬で一網打尽にしてしまい、生態系のバ用する技術・システムのことを指しています。また、このに悪影響を及ぼしています。このことを受け、外来生

ハウス内に誘導して交配に用いるという方法がありま

ランスを崩してしまうことが原因として考えられていまような技術は、農作物や農家自身に対するリスク、環境物法の特定外来生物に指定され、現在では、その使用す。ハウス内にマルハナバチが好む地域の野草を植す。その結果、ますます大量の農薬が投下され、さらにへの負荷などを軽減する技術としても、以前より研究がに際して制限がかかっています。

栽し、野生マルハナバチがハウス内で繁殖することで害虫が増えるといった悪循環が起きています。

重ねられ、農業の様々な場面で応用されてきています。

このような背景から、国産のマルハナバチ類が商品化され、セイヨウオオマルハナバチに替わって流通す

外部から花粉交配用のハチを持ち込まずに作物の栽培を成功させている事例もあります。

るようになりました。
しかし、商用に養殖された国産の■ 天敵による防除方法の種類と仕組み
昔からよく用いられてきたのが、害虫に対する天敵を利用する手法です。
天敵による防除方法の種類と仕組み

マルハナバチがハウスから逸脱した場合、周辺の野生
天敵利用のほか、生きものの生態を応用した技術としてマルハナバチと交雑して遺伝的な攪乱をひき起こし、は、フェロモンを用いて罠に誘引したり、雌雄の交信をかく

生物多様性（遺伝子の多様性）を喪失させるおそれが乱して繁殖率を低下させたりするなどの方法があります。

あります。
在来種のトラマルハナバチ（左）と特定外来生物のセイヨウオオマル［捕食者を利用する］

ハナバチ（右）自然界では、「 食べる・食べられる」関係によってバランスが保たれています。農業にとっての「害虫」を自然の食物連鎖の中で「益虫」に退治してもらおうというものです。

■ 地域由来の資源を肥料に利用する方法［寄生虫や病原菌を利用する］

「害虫」に寄生する病原菌や微生物を利用し、病気にさせて個体数を減らす方法です。
主に大型の害虫を捕食するクモ類（左）やカマキリ（右）■ 天敵による防除方法のポイントと今後の展開
天敵による防除は、まず、経済

9

ほ場の周辺に植えることも、防除の助けとなります。

有機肥料として用いる資材を地域内で調達するこや未利用魚を肥料として利用することで、草地環境のとは循環型農業を達成する上でも望ましいことといえ維持や湖の生態系の再生に貢献する農産物という位ます。鶏糞や牛糞、豚糞などの畜産廃棄物のほか、キ置付けが可能になります。また、生態系への影響が問

ノコ養殖の菌床に用いた後のおがくずなど、地域の題視されている外来種の水草を肥料として活用するこ産業由来の資材を適切に用いることで、それらの資材とで、地域の水環境の再生につなげることも可能です。

が廃棄処分された場合の環境負荷を抑えることが可

的被害が大きく防除対象とすべ天敵防除では、害虫を全滅させることはできませ

き害虫を定め、その天敵を特定ん。基本的には、経済的被害が生じないレベルに害虫

アブラムシを食べてくれするところから始まります。天敵の個体群を維持する技術であり、ほ場や虫の状況を常また、里山の林床に堆積した落葉を畑の施肥に活るナナホシテントウ

は、生物農薬として市販されていに観察しながら、管理を考えていく必要があります。農用することも、里山の森の生物多様性を保全する上でるものを利用できる場合もありますが、地域で捕獲し業経営の視点から、コストと長期的な生産性、品質の有効といえます。落葉が堆積して土壌が富栄養化したてきて導入したりするほか、在来の天敵生物（土着天バランスをとり、導入していくことが重要といえます。

場合、貧栄養の土壌環境を好む食虫植物や菌根菌の敵）が増えやすいようにほ場の環境を整えたりします。

天敵利用の防除は、農業生産が生物多様性の恩恵

キノコ類（マツタケなど）が減少するため、それを回避

化学農薬と組み合わせる場合には、天敵に影響がないを享受し、生産性と環境は相反するものではないことすることにもつながります。里山の生物多様性を維持ものを選びます。なお、地域生態系の外部から生物をを示すよい例です。環境保全型農業の普及・進展につする上でも、落葉の活用は有効といえます。

導入する場合には、在来の生態系に影響がないようにれ、天敵利用も含めたIPM（総合的病虫害・雑草管理）

このように、地域の自然環境を維持・再生していく目考慮する必要があります。また、天敵の生息場所や餌の概念が提唱されており、日本でも水稲や野菜、果樹

的から、地域由来の資源を農産物の生産に積極的に活場を提供し、定着に役立つ植物（バンカープランツ）をなどの生産の現場で応用され始めているところです。

用している事例もあります。草原の野草や、湖の外来魚

能になります。

阿 蘇 山 麓（熊 本 県）で の 採 草 作 業（上）と霞ヶ浦（茨城県）の外来魚の捕獲作業（下）10

Approach Step-1 見つける

* 育む
生きもの共生策の実施

生きもの共生策の実施

水田魚道の設置

亀かえるスロープの設置■ 水路と田んぼを結ぶ魚の通り道■ 垂直護岸の水路に落ちた小動物への脱出用スロープ

生産性の向上を目的に実施されるほ場の整備ではコンクリート壁で垂直護岸された水路に落ちたカメ

用水路と排水路の分離が行われますが、それに伴って、は、甲羅干しができずに骨格障害を起こしてしまうこ

水路と田面との段差が大きくなります。
この整備に伴っとがあります。また、指先に吸盤がないタイプのカエルて、以前は産卵のために水路を遡ってきたフナやナマ（トノサマガエル、ナゴヤダルマガエル、アカガエル類

ズ、そしてメダカなどが水田内に進入することが困難など）も水路からはい上がることができません。
このほになってしまうという状況が発生してしまいます。

か、水鳥のヒナが親鳥とはぐれてしまう原因になるな
ど、水路は水田周辺に生息する様々な生きものたちにそこで、水路とほ場を結ぶ水田魚道を設置すること

とって大きな障害となってしまう場合があります。

で、魚の通り道を再生し、繁殖の場を提供するという取こうした状態を改善するために滋賀県高島市の「たり組みが行われています。水田魚道にはいくつかのタイプがありますが、設置の条件や保全の対象とする魚設置作業の様子

かしま生きもの田んぼプロジェクト」で考案されたのの種類を選ばずに、高い効果が期待できるのが「千鳥が、木製の可動式スロープ「亀かえるスロープ」です。水

X型魚道」です。地域によっては、このタイプの魚道に位の変動に対応するため、2箇所の蝶番で可動式にし独自の改良を加え、田面の水位が変動しても魚道内にたスロープが、常時、生きものたちの脱出用の通り道を

安定的に水が流される仕組みを施している例もありま

確保します。このスロープの設置によって畦（あぜ）です。産卵のために親魚が遡上するばかりではなく、水甲羅干しをするカメの姿が見られるようになりました。

路内で孵化した体長2～3cm程度のナマズやフナの稚製作や設置が容易で、費用もそれほどかからないことから、全国各地でも導入する事例が増えてきています。

魚が、温かな水温と餌を求めて魚道を遡る様子が確認されています。

広い水路で用いるダブルタイプの亀かえるスロープ

水田内で生まれ、落水時に旅立つ小ブナたち

浮力を維持するためプラスチック製まな板をフロート板に使用した改良版【千鳥Ｘ型魚道の基本構造】
水の流れ

生きもの調査で見つかった、指先25cmに骨格障害を起こしたイシガメ【堰板寸法の目安】
13〜15cm

15度
8cm
20〜25cm

稼働状況の様子

狭い水路ではシングルタイプを設置

現代農業2004年8月号に掲載された千鳥Ｘ型魚道（スロープ部分）の模式図（宇都宮大学 水谷正一教授

小学館ビーパル2008年11月号で掲載された「亀かえるスロープ」のらが開発）を参考に作成。設置角度

イラスト図は11度以下とし、緩やかなほど小さな魚でも上りやすい。設置角度6度の場合、落差1に対し、スロープ
小学館ビーパル2007年７月号で掲載された「たかしま流L字式千鳥X型魚道」のイラスト図
11

部分の樋の長さは8倍が目安

12Approach Step-1 見つける

* 育む
生きもの共生策の実施

水田ビオトープづくり■ 生きものを育む水田ビオトープ
多くの田んぼでは、田植え後1ヶ月ほど経過してから一定の期間、稲の根を活性化させることなどを目的に

Step -1のポイント・チェックリスト
ポイントも貢献するのです。手づくりの小面積のものでも、生きものたちにとっては貴重なオアシスとなります。

「中干し」という工程を実施します。中干しの際には水また、休耕田を生きものの生息場所として利用するを抜くのですが、それに伴って、田んぼの中にいるオタ方法もあります。このような休耕田ビオトープは、年間

マジャクシやトンボのヤゴ、そして魚の稚魚などが干上

を通じて水辺の様々な生きものたちの安住の場になりがって死んでしまうおそれがあります。尻水（田んぼかます。こうしたビオトープに水田魚道を設置したり、隣ら水を排出する場所）の付近に一定程度の大きさの水接する耕作水田の畦を切って流路をつくることで、水

たまりをつくることで、水生生物の避難所を確保するこ路と耕作している水田、そして休耕田ビオトープがよりとができます（水田ビオトープ）。

魅力的な生きものを育む環境となります。メダカなど

これは水田の水はけをよくする目的でこれまでつくの小型の魚の繁殖環境や越冬環境を確保する上でも、られていた「江（え）」や「承水路（しょうすいろ）」、そしてこうしたビオトープの設置はとても有効です。また、近水口（田んぼに水が入る場所）で水温を温める目的で隣の小学校の環境教育の場としての活用や、消費者とつくられる「陽寄せ（ひよせ）池」などでも同じ効果が期の交流イベントの際の交流の場としても、
こうしたビオ

待できます。営農のための工夫が、生きものの保全に

トープは格好の舞台となります。

●

地域を特色付ける風景や自然環境の再確認 生きものたちのリストづくり・暦づくり●

状況に即した農薬の利用●

天敵による防除の実施●

花粉交配や肥料づくりの工夫●

生きもの共生策の実施 水田魚道の設置●

生きもの共生策の実施 亀かえるスロープの設置●

生きもの共生策の実施 水田ビオトープづくり

チェックリスト
どんな生きものや自然を守り育むかの目標設定●

取り組みを行う目的（動機付け）が明らかになっているか●

地域を特色付ける風景や自然環境を見つけ出せているか●

地域に暮らす代表的な生きものたちのリストや暦をつくれたか●

昔はいたけれど今は少なくなったか見られなくなった生きものを特定できたか●

 生きものや地域の自然環境の中から、農業を通じて、守り育みたい対象を選定できたか（複数可）

耕作期のほ場内に設けられた避難用ビオトープ（左）。

どのようにして守り育むかの手段の検討

休耕田を活用した通年型ビオトープは小学校の総合学習など、色々な交流活動の舞台にも活用される（右）13●

農業を通じて、対象となる生きものや自然環境を守り育むための手段を特定できたか●

手段を実践するに際して、仲間や助言する専門家などとの連携ができているか●対象となる生きものや自然と、生産される農産物との関係性は明らかになっているか●

守り育む手段の効果を検証する方法は検討されているか、実際の調査や検証を行っているか

14Column1

株式会社アミタ持続可能経済研究所 主任研究員

本多 清

外から安易に生きものを持ち込まない2

愛媛大学 農学部 准教授

農山漁村における 暮らしの中の生物多様性の再生

生物多様性という言葉がCOP10を境に溢とは、そこで育まれる産物の背景の物語をれ始めているかのように思えるが、本当に万豊かにすることができます。ただし、生きも人の中に消化され根付くのはこれからだろのの種類が多いことや、貴重な生きものがう。議定国のわが国のSATOYAMAイニシアいるということだけに価値があるとは思わティブも、本当に津々浦々の農山漁村に浸透ないでください。たとえ種類や量が多くなくするには大きな何かが足りないと思う。

ても、自然の歴史の中で、その環境を暮らし

水田には何千何百種、草地や干潟にも何の場に選んでいる生きものたちと皆さんと百種…と生きもの好きや私めのような生物のかかわりにこそ、物語があるのです。

学者が生物相リストや生態図鑑を広く伝え値を得られると考え、地域の外部から捕獲

日鷹 一雅

見逃されつつある「内なる生物多様性」

生きものが豊かに暮らしているというこようとするのは重要だけれど、それが一方珍しい、貴重な生きものがいれば高い価

15Column全ての生命に、地域の自然史が育んだ固有性がある

通行では自然と人々がうまく和するかどうしてきたり、業者から購入した生きものをかは別である。なぜならば、そこに居らぬ者

放すようなことは厳に慎まなければなりまが外から在地の生物多様性を評価したとし

佃煮のちりモン多様性

せん。また、たとえ同じ種類のメダカであっ（遺伝子汚染）を招くことになってしまいまても、そこで生き抜いてきた「御ヒト」の中ある意味、科学や高等教育の限界を感じても、地域古来のメダカと外部から持ち込す。生きものを外部から安易に持ち込むこの生物多様性「内なる生物多様性」とうまくながら教育研究の職にあるのだけれど、誰まれたメダカは遺伝子が異なります。由来とは慎み、近隣の地域の間で移動させよう

結ばれるか、外からであっても溶け込んでか人から教わったわけではなく、虫や草やが 異 なるメダカが地域古来のメダカと交とする場合も、専門家の意見を聞いて慎重

いかなければ絵に描いた餅のようなもの

鳥や動物たち、田舎の達人から何時も教え雑した場合、永久に回復できない環境破壊に検討する必要があります。

だ。実はそういう私めも世に田の虫図鑑なられてきただけだ。是非、自然と永年結んでどを出し、これまで「外からの生物多様性」

きた「ただなる人」の皆さんこそが「内なるを評価とか管理という名で押し付けてきた

生物多様性」を表現し、その豊かさ、合理性ことも否定はできない。

を後世に伝えてほしいと切に願う。

Column 1

Column 2

16Approach

2 届ける * 伝える

Step -

生きもの田んぼ・生きもの畑づくりの取り組みには色々なタイプがあります。
しかし、どのような場合であっても、取り組みに共感したり、支持・連携しようとする方々と出会い、産物を届けたり、想いを伝えあうことで、つながりをつくっていくことが重要になるでしょう。
どの取り組みにも他にはない、オンリー
ワンの良さがあるはずです。人と自然、人と人との間で、どのような共生の物
語や関係性をつくっていくかは皆さん次第です。

取り組みの理念・物語の洗練と産物・サービスの品質向上

みの価値を知ってもらうこと、その価値を求めているているのか、支持を集めているのかを把握すること、方を見つける、育むことを通じて、
ミスマッチを解消しまた、どの程度の利益をあげれば農業を継続・発展さたり、共感を得るための努力が重要です。また、人のせることができるのかを把握することで、適正な価格

価値観は多様ですし、置かれた立場も様々です。誰に、帯が見えてくると思います。

どのようにして、どのような想いを伝えるのか、対象のマーケティングと聞くと何やら難しいもののように設定とアクセスの方法は十分に考えましょう。

思えるかもしれませんが、決してそのようなことはあり※想いの伝え方については、p.19もご参照ください。

ません。
どのような考え方や方法があるのかを知って産物の価格の設定も非常に重要となります。世の中
でどのような産物がどの程度の量や価格で販売されおくことは、取り組みを進める上での手助けとなるでしょう（図表1）。

図表1：マーケティングの一般的な進め方① 環境分析

あなたやあなたが所属する組織を取り巻く環境について情報を収集。
3C（自ら（Company）・顧客（Customer）・競合（Competitor））の視点などから分析を実施。
SWOT 分析（強み（Strength）、弱み（Weakness）、機会（Opportunity）、脅威（Threat））などの活用も。

【SWOT 分析の例】の品質（食味や安全性、鮮度など）が伴わないと、関係

ニケーションを行うことが重要です。そのような試行錯誤も大事な物語となります。

強み（Strength）
・環境保全型農業や生きもの調査に取り組んできた実績がある・農家グループが組織化されている機会（Opportunity）
・一般消費者の環境意識の高まり
・地域住民の関心の高まり・推進施策の設備

弱み（Weakness）
・農家の高齢化、後継者不足
・農家間で温度差がある

脅威（Threat）
・農産物価格の低下
・他産地との競争の激化
・外来生物の侵入

外部環境

どんな優れた理念を持っていても、産物・サービス

内部環境■ 理念・物語の洗練と品質向上の継続

は長くは続きません。そのため、「 Step -1 見つける＊

トライなくして成功（取り組みの進展）はありませ

育む」の段階において、生産方法と環境保全のバランん。失敗の中にも物語を育む要素と次のアクションの②目標設定

分析結果やこれまでの実績を踏まえ、取り組みの目標を設定。
短期的な目標と中長期的な目標の双方を設定し、それぞれ期限を定めるのも1つの方法。

スを考えながら、また、加工・流通・販売の段階でも産ヒントがあります。失敗をおそれず、計画（Plan）、実行③戦略づくり物・サービスの品質向上とコスト低減に向けた工夫を（Do）、評価（Check）、改善（Action）のマネジメント

ターゲットとする市場や顧客、商品・サービスの位置づけなどを検討。STP（セグメンテーション（Segmentation）、
ターゲティング（Targeting）、ポジショニング（Positioning））を実施。

行いましょう。

サイクル（PDCAサイクル）をつくりながら、理念・物語④マーケティング・ 4P（製品（Product）、価格（Price）、流通（Place）、プロモーション（Promotion））の視点から実行計画を策定。
ミックスの洗練と、産物・サービスの品質向上を継続的に進め⑤実行

取り組みを開始したばかりで、まだそれほど品質が高くない場合であっても、背伸びをせず、真摯なコミュ

販路開拓や販売活動を実施。結果を評価・改善し、次のアクションへ。

ましょう。

■ 生きものブランドづくり

想いを伝える
ブランドづくり、マーケティング■ マーケティングの重要性
産物やサービスを押しつけで売り込むのではなく、消17ことで売れ残りの発生を回避できる場合もあります。

ブランドとは、あなたが提供する産物・サービスと皆さんも取り組みの実施にあたっては、取り組み（プ他の商品・サービスとを区別するための概念です。言ロジェクト）や産物のブランド化、名称やラベルのデザ

い換えれば、あなたの取り組みや産物・サービスの特イン、利用方法なども十分検討しましょう。ブランド名や徴や独自性を伝える手段ともいえるでしょう。最近では

ラベルのデザインにあたっては、対象としている地域や地域にある資源を活かしてブランド化を進めるという生きものたちを利用するのも一案です。それらが完成し「地域ブランド」や「生きものブランド農産物」の考えたら、商標登録や意匠登録を行うことも検討しましょう。

も広まってきています。
どこにでもある平凡だと思われ※ブランドの価値を担保するための認証の活用方法については、p.20もご参照ください。

るもの（例：身近な生きもの、何気ない田園の風景、太費者や流通事業者の方々に買ってもらえる、選んでもら

ただし、どんなにこちらから届けよう、伝えようとし

陽光などの自然エネルギー）、
これまであまり利用されえる状況や仕組みをつくることが大事です。つまり、産ても、その想いや背景が相手に伝わらないと苦労がてこなかったもの（例：豪雪、農業廃棄物（稲藁や加工物にこめられた「物語」を、消費者や流通事業者の方々報われません。あなたの想いを分かりやすく表現する品の残渣））、かつては利用されていたものの今では見に付加価値として理解してもらう必要があるのです。理工夫が重要となります。顧客やその候補の方々とあな捨てられてしまっているもの（例：伝統的な農法、廃校・解が高まることで、販売価格や取引価格が高まる場合

たとの間には、最初は認識や想いの差（ミスマッチ）が空き家・空き店舗）でも、捉え方や使い方によっては有もありますし、価格は同じでも優先的に購入してもらうあるのは当然です。あなたの産物・サービスや取り組用な資源（宝）となります。

また、販路開拓といっても方法は様々です。イベントなどをきっかけに、消費者との関係づくりをする方法もあるでしょうし、流通事業者の方と連携して販売を行う
方法もあるでしょう。一緒に産地で生きもの調査をした
り、マチで販売をすることで、ブランドの意義や目指す姿を洗練させることができるのではないでしょうか。

18

Approach Step-2 届ける* 伝える

共感を呼ぶコミュニケーション、
いきものがたり■ 田んぼや畑の生きものたちとの共生の物語
取り組みの良さを理解してもらい、共感を得るため認証の活用による
生きものマークの実践■ 状況に応じた認証方法の選択ることも大切です。

生きもの田んぼ、生きもの畑の取り組みをしていてではありません。第一者認証や第二者認証という方法には、関係する方々との円滑かつ、双方向型のコミュニ

また、共感の輪を育むために大事にしたいのが、田も、そのこだわりを農産物や加工品自体に直接表現すもあります。メリット・デメリットはそれぞれですが、まケーションをとることが重要です。単に産物を送るだけ

んぼや畑の生きものたちとの共生の物語（いきものがることはできません。そのため、ラベルを産物に貼るこ

ずは、第一者認証から取り組み始めるとよいでしょう。

ではなく、消費者や流通事業者の方々などとの交流のたり）です。物語には一般に、聞き手が抵抗感を起こしとで、取り組みのアピールをする活動主体が増えてき

また、生協などと連携し、第二者認証に取り組むケー

機会を通じて、お互いの想いを整理したり、次の改善

にくい（受け入れやすい）、話し手の物語を聞き手が疑ています。

スも出てきました。地域のNPOが第三者認証を行う組のヒントを得ることもできるはずです。

似体験でき理解が高まる、単なる事実や記録よりも記

ラベルを貼る際には、認証という考えを知っておくと織として活動を行っているケースもあります。皆さんの憶に残りやすい、などの特徴があるといわれています。

よいでしょう。認証というと、JAS有機のような第三者認取り組みの状況や目標設定に応じて、選択をしましょう

を伝えるためには「論理」と「感情」と「信頼」の3つの要

消費者が産地の物語に共感し、その産物を購入した証を想像される方も多いでしょうが、方法はそれだけ（図表2）。

素が必要といったのは、古代ギリシャの哲学者アリス

り、交流を行うことを通じて、喜びを感じることができ

トテレスです。あなたがなぜ取り組みを始めたのか、るよう、コミュニケー

何を目指しているか、そのためにどのようなことに取ション を 行 い ましょ

第一者認証

第二者認証

り組んでいるのかなど、「方法と手段」の関係を意識しう。ど の 取り組 み に生産・出荷基準

生産・出荷基準ながら、ロジック（論理）を整理することを心がけましょも他 に は な い、オンう。それに加えて、相手の感情を考慮にいれたはたら

リーワンの良さがあ

きかけを行うことや、日頃から信頼関係の構築をはかるはずです。

農家（グループ）

流通事業者
・消費者

相手の考えや行動を変える、すなわち、自らの想い

図表2：認証の種類と特徴

第三者認証
生産・出荷基準■ 情報発信の工夫
情報発信の手段も様々です。また、何か気になること、知りたいことがあれば、老若男女問わず、携帯電話らないので、検討してもよいでしょう。

やパソコンを利用して、情報の検索を行う世の中にな自ら発信するだけでなく、メディアや関係者の方々りました。農山村における情報通信網の整備も進んでに発信してもらうのも1つの方法です。地元の新聞社

きています。そのような中、取り組みの認知度をあげるなどのメディアには、積極的にかかわってもらうべきでためには、
どのような方法をとるべきでしょうか。

しょう。広報誌やイベントのチラシを持ち込むことも一

活動内容を紹介するホームページは簡単なもの、案です。

極端にいえば、
トップページ1枚だけでもあるとよいで

ただし、希少種の保全を伴っている場合には、情報しょう。自ら製作ができなくても、協力者や関係者の誰の出し方には注意が必要です。マニアや業者による密かに製作してもらう方法もあります。取り組みに関心を

漁・密採集や、外来生物の密放流などのリスクが潜んもった方に連絡をしてもらうために、問い合わせ用のでいます。周辺住民や行政、保護活動を実施している

連絡先は記載しておくとよいでしょう。

グループとの連携でもって、人の目でそれらを監視で活動の写真は撮りためておくにこしたことはありま

認証機関

公開なども簡単になりましたし、費用もそれほどかか

きるとベストです。

認証の種類

内容

メリット

デメリット

第一者認証
（自己 認 証）農家（グループ）自らが産物の生産・出荷の基準をつくり、産物の確からしさを保証・取り組みを開始
しやすい

・客観性が担保しにくい・農 家（グループ）自らによる確認作業が必要となる

第二者認証（二 者 認 証 ）産物の買い手側（流通事業者や消費者（グループ））が産物の生産・出荷の基準をつくり、訪問確認などを通じて産物の確からしさを保証

・作り手と買い手の間で、直接信
頼関係を築くことができる・買 い 手 毎 に 認 証 制 度 を作成する必要がある

第三者認証

直接利害関係のない第三者機関
が、産物の生産・出荷の基準をつく
り、訪問確認などを通じて産物の確からしさを保証

・客観性を担保しやすい・一 般に、認証費用が高く、記録作成、書類管理の負荷も高いせん。百聞は一見に如かず、です。また、最近は動画の19

20

Approach Step-2 届ける* 伝える

Column3

ネイチャー・ジャーナリスト

かくま つとむ

Step -2のポイント・チェックリスト
ポイント●

取り組みの理念・物語の洗練と産物・サービスの品質向上●

想いを伝えるブランドづくり、マーケティング●

共感を呼ぶコミュニケーション、いきものがたり●

認証の活用による生きものマークの実践

農家がにぎる自然の未来

近代農業が「生きもの」を意識し始めたのはいつごろだろう。公害時代の農薬規制

チェックリスト●活動の理念や物語の洗練、産物・サービスの品質の維持・向上に取り組んでいるかを嚆矢とすることもできるだろうし、安全安心を求める消費者運動に呼応して広がってきた無農薬栽培が源流だという人もいよう。私個人は世紀の替わり目がひとつの●ブランドの名称とその基準（生産・出荷など）を設けているか

転換点だったと考える。日本が生物多様性条約に参加、批准の証として各種施策の中●

ブランドのラベルを作成しているか。また、そのラベルの利用方法を定めているかで「生態系への配慮」が謳われだしたのが2000年前後。象徴的な出来事が土地改良●

誰に、どのような想い・物語を伝えたいか、産物を届けたいかが明らかになっているか

事業の新指針だ。
「生態系などの自然環境との調和」という文言がはじめて事務次官●

 想 い・物語や産物を伝えるための方法（情報発信・コミュニケーションの方法や、●通達に盛り込まれ、農業土木と生物の専門家の間で情報交換が始まった。ヒシクイや（宇根豊代表）が発足したのも2000年。ほマガンなどの希少種を守るため、越冬地のぼ同じ時期に市販されたハイブリッドカー

 消 費者や地域住民、流通事業者などの関係者の方々との交流やコミュニケーションの作物に都市の消費者が独自の補償をつけ

は 、自 動 車 産 業 の 構 造 ば かりか 、エ ネ ル

機会を設けているかるアイデアは、90年代後半から市民協働組

ギー利用の方向性自体を変えつつある。環織の間で生まれていた。

境共生型農業は、従来の農法より明らかに販路開拓のための営業など）が定まっているか。また、それらを実行しているか●

農家には生物多様性の守り手という大きな役割もある

認証の方法や特徴を理解し、その活用（生きものマークの実践）を行っているか

アカトンボやオタマジャクシなど、田んぼ

公益性が高い。ある水準まで広がれば、社に息づく生きものが持つ有形無形の価値

会全体の価値観をより持続的な方向へ引っを農家自身が認識し、農業の意義として社張る大きな力になるに違いない。

会に発信しようという『農と自然の研究所』

21

Column 322Approach

3 分かちあう* 広げる

Step -

生きもの田んぼ・生きもの畑づくりの取り組みは、誰でも、どこでもできるもの。あなたの身近なところにも、生きものたちとのふれあい、つながりがあります。取り組みの継続・発展に向け、様々な方々とかかわりをもち、想いを分
かちあいながら、互いに意味のある連携やつながりの輪を広げていくことが重要です。

有機的なつながりづくり■ 様々な方々とかかわりを持ち、想いを分かちあう
生きもの田んぼや生きもの畑の取り組みは、誰でも、どこでもできるもの。1人で取り組むのもいいです

しょう。そうすることで、1人では気付かなかったことが分かったり、楽しさや、やりがいが高まります。

が、できればいろいろな方と一緒に取り組みを行いま【農家の皆さんと】【生きものや生産技術の専門家・研究者の皆さんと】地域の環境の中でどんな生きものが育まれているれてきた精緻な技術といえますが、現在、その継承がかは、最初はなかなか分からないものです。生きもの

危ぶまれています。外部からの視点と内部の視点の双の専門家や研究者と連携することで、地域の環境の特方をうまく活かす、という考えが大切です。

色や、そこにいる象徴的な生きものの顔ぶれを知るこもし、取り組みを始めようとしているのが個人の農す。例えば、稲作農家の取り組みであれば、「田んぼの家の方である場合は、同業の仲間を見つけることが数だけ物語がある。農家の数だけ感動がある」といえ大切です。例えば、集落の寄り合いの場で、このアイデるでしょう。

とができます。

また、いくら想いや物語が素晴らしくても、食味や鮮度など、産物の品質がしっかりしたものでなくては消また、このような外部からの視点に加え、地域の中費者からの信頼と共感は得られません。産物の品質をで育まれ、継承されてきた自然とのかかわり、生活の高めながら、かつ、生きものたちと共生できる生産技

ア手帖を参考に話を持ちかけるのもよいでしょう。手また、JA（農協）の中に取り組みの産物を扱う部会

知恵などの「内からの感覚、暮らしの中の生物多様性」

術を得るために、公的機関や研究機関などの生産技探りの中での取り組みも、一緒に取り組む仲間がいれを設立する方法もあります。JAが農法の指導や資材のも大事にすべきです。
これらは長年の歳月の中で育ま術の研究者・指導員から指導を受ける方法もあります。

ば、楽しく模索できるものです。また、取り組みや産物

調達、販売などの支援を行っているケースもあります。

生産の場が広がれば、それだけ物語の幅も広がりま【行政関係の皆さんと】【地域の教育機関や住民の皆さん、子供たちと】皆さんがお住まいの地域の行政機関と連携するの総合学習の時間などで、地域の子供たちが農業の現も１つの方法です。国や自治体などが支援メニューを場に足を運ぶ機会が増えてきました。子供たちは、地域用意している場合もあります。また、同じような想いを社会の未来を担う大切な人材です。ふるさとの豊かな持った農家の方や地域住民との連絡窓口になったり、環境や産物の生産現場の価値を知ることにより、地域関係者が集う場を提供してくださったりする場合もあへの愛着や誇りも育まれます。また、学んだことを家族ります。

に話すことにより、地域住民の中に取り組みへの理解や共感が生まれることも期待できます。産業の枠を超えたつながりの中で、地域の活性化がなされることは、その産物が育む物語としても重要な要素になります。

23

24

Approach Step-3 分かちあう* 広げる「三方よし」の関係づくり■「三方よし」の関係づくりのためのコーディネート
連携する相手を見つけたり、実際に連携して取り組【流通事業者や都会の消費者の皆さんと】流通事業者の方々（バイヤーや個人商店の店主なみを行う際に参考にしてほしい考えを1つ紹介します。

ど）は、産物や物語を都会の消費者に伝える際の代弁

近江商人は昔から「三方よし」の商売を説いてきまし

者になってくださる場合があります。また、都会の消費た。
「三方よし」とは「売り手よし、買い手よし、世間よし」

者（グループ）の方々が産地を訪問し、一緒に生きもののことで、売り手と買い手だけでなく世間のことも考調査をするなどの交流体験も進みつつあります。
このえた商売をしなければならない、という考えです。
これ

取り組みは「Step - 2 届ける＊伝える」で紹介した「第を、生きもの田んぼ、生きもの畑の取り組みにあては二者認証」へとつながります。

めると、「農家よし、消費者よし、生きものよし」ということになるのではないでしょうか。
「事例集（p.31-33）」で紹介している「たかしま生きもの田んぼプロジェクト」は近江商人発祥の地である【共同実施者となり得る様々な皆さんと】取り組みの基本理念となるコンセプトづくりや販路

グループ、民間企業のCSR（社会貢献）担当部署、コン

滋賀県で展開されている取り組みですが、実際にこのだしこれらの事をすべて1人でする必要はありません。

確保にむけたマーケティング、情報発信なども、最初

サルティング会社などとの連携も考えられるでしょう。

「三方よし」の考えを取り入れ、「消費者の安心、農家

むしろ、チームを組んで分担して対応するケースの方はなかなか見当がつかないものです。
どのような基本

また、地域の加工グループや料理研究家の方々などとの安心、生きものの安心」という3つの安心を目標としが多いでしょう。

理念をつくることが環境を守り、特色ある地域づくりやの連携により、産物への理解が高まったり、産物の活ています。1つでも欠ければ成立しない、「お互いさま」物語につながるか、
どうやって販路を生み出すかなど

用のバリエーションが広がる場合もあります。

の関係があるということです。

は、活動の核心部分ともなる重要なテーマです。
自治体がこうした面での支援をしてくれる場合があります。また、地域で活動しているNPO法人や自然保護

また、
このようなコーディネートを行うにあたっては、「取り組みのやりがいや楽しさを実感できるような仕これらの方々は、取り組みを推進するための知恵袋

このような「三方よし」の関係づくりを目指す際に掛けを行う」
ことを意識しましょう。
どんなに大変なこと役となったり、共同実施者となったりする場合があり

は、コーディネート
（関係者間の調整）の要素が重要にであっても「楽しければ」続けることができます。また、ます。

なってきます。人材の発掘・育成や、人が集う場づくり、

小さくても成果を実感できる、小さな成功体験の積み

活動資金の確保、関連情報の収集・活用・発信など、取重ねを行うことによっても、意欲は高まります。もちろり組み推進のためのコーディネート機能を組織や地ん、農家の方にとっては「経済的な利益を得る」
ことも域でいかにしてつくっていくか、高めていくかが問われ重要になるでしょう。
「継続は力なり」とはよくいわれる

るでしょう。

言葉です。生きもの田んぼ・生きもの畑づくりにおいてコーディネートは様々な場面で必要となります。1つは「楽しみ・やりがいは力なり」といえるでしょう。ぜひ、1つの会議を円滑に進めたり、合意形成をはかるため皆さん一人一人が楽しみながら取り組みを進めていきのコーディネートや、多くの方々の参加を促すためのましょう。

コーディネート、戦略や戦術のデザイン、資金調達などの事業（取り組み）全体のコーディネートなど、多段階において、コーディネートが求められてきています。た25

26

Approach Step-3 分かちあう* 広げる

Step -3のポイント・チェックリスト
ポイント●

有機的なつながりづくり

Column4

田尻田んぼの生きもの調査プロジェクト 委員長

佐々木 陽悦「二者認証」による
生きものマークの取り組み「三方よし」の関係づくり●

チェックリスト●

大崎市の田尻地域における環境保全型

誰とつながりをつくるか

農 業と生 協 産 直 は、3 0 年 の 歴 史 がありま地域の中で一緒に取り組む農家の仲間がいるかす。農家である私たちは、生協との米の産直活動を進める中で、組合員の方々と共に、農●行政機関の中に支援してくれる部署や担当者がいるか

業と生物多様性のつながりやその意義を相互に認識することを目指してきました。そ●●生きものや生産技術の専門家・研究者との連携ができているか

地域の学校、住民、子供たちとの連携ができているか●

流通事業者や消費者（グループ）との連携ができているか●

そのほか、共同実施者となり得る方々との連携ができているか

つながりをつくるための工夫●

 人材の発掘・育成や、人が集う場づくり、活動資金の確保、関連情報の収集・活用・発信など、取り組み推進のためのコーディネート機能を備えているか●

取り組みのやりがいや、楽しみを実感できるような工夫をしているかの一環として、最近では、米袋に「生きものマーク」のラベルを付けて販売しています。
これは農家と消費者による生きものに着目した新しい認証の仕組みといえます。私たちはこれまで長年にわたり、生協組合員

生きもの調査のほ場の方々と「田んぼの生きもの調査」や環境保全にかかわる様々な交流活動を行ってきました。農家と消費者との信頼関係を大事

農業は人間の生存にとって欠かすことのにしながら、安全・安心を確認する「二者認できない食料生産を行うと同時に、地球上証」の制度を徐々に育んできたのです。

の多様な生きものの生息環境を保全しま

生産現場を見て農家と消費者が一緒に確す。私たちは一人でも多くの国民が農業とかめる方法ですので、当事者間での認証が農村の生み出す公益的機能の価値を理解

一番なじみやすいと思います。また、平成21

し、「食と農、地域の再生」を共に進められる

年には地元行政、NPOなどと共に「田尻田んようにこれからも呼びかけていきます。

ぼの生きもの調査プロジェクト」を結成し、定期的な調査・検証も進めています。

27

Column 428

Column

5

佐渡市役所 農林水産課 生物多様性推進室長

渡辺 竜五

佐渡市行政施策と生きもの田んぼ

事例編
全国の特徴的な取り組み事例を紹介します。

「生きもの 田んぼ」。この 言 葉 は 行 政 にとって施策にしにくい言葉であると思います。食の安全を主に農薬の使用量で表現しProject 01

たかしま生きもの田んぼプロジェクト

31てきた日本では、生きものを育む行為は商

Project 02

トキと暮らす郷づくり

34

品への価値、すなわち経済にはつながりに

Project 03

たじり田んぼの生きもの宣言

37

Project 04

かしまだいシナイモツゴ郷の米40

Project 05

えんたのれんこん推進会議 ～出会い系 , 田んぼ～

43

Project 06

コウノトリと共生するお米づくり

46

Project 07

ふゆみずたんぼ米

46

Project 08

生きものとんまえ

47

Project 09

細江まいひめ ～浜名湖うなぎ米プロジェクト～

47

Project 10

野菜をつくって阿蘇の自然を守る ～阿蘇草原再生シール～

49

Project 11

湖がよろこぶ野菜たち

52

くいことなどから、行政では必要と感じつ
つ、実践しにくいものとも感じます。
しかし、佐渡市では、「朱鷺と暮らす郷」米が生産されて3年目を迎える平成22年6月に「佐渡市生きもの調査の日」宣言を行い、「朱鷺と暮らす郷」米の農家は年2回の田ん

生きもの調査の様子

ぼの生きもの調査が義務付けられました。
もちろん農家だけでなく、NPOや子供たちも連「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」から生

Project 12

お茶づくりが育む里の草花52

携して調査を行いました。佐渡市としても、み出されつつある佐渡の生きもの田んぼ

Project 13

自然の力で育てる無農薬レモン

53

生きもの調査講習会や生きもの調査インス

では、田んぼの生きものを知ることを通じ

Project 14

りんご園に棲むふくろうたち

53

トラクター講座などを実施し、普及に努めてて、トキを育む生態系保全の大切さを知る

Project 15

オレンジプロジェクト

54

きましたが、結果として、ほとんどの農家（約ことができます。そして、農家自らが地域のProject 16

地域の生態系を活用したハウス栽培

54700名）から田んぼの生きもの調査報告書を子供たち、そして、消費者の皆様に田んぼ提出してもらうことができました。

が生み出す命の大切さを伝えることができ生きもの調査を実施されない方も出てくます。食の生産だけではなく、命を生み出するだろうと想定していた私たちにとって、こ田んぼの価値を伝えることのできる生きもれはうれしい誤算であり、生きものに視点の田んぼを、佐渡農業はつくり続けていきをあてた農業への理解が一歩進んだと感じたいと考えています。

Column 5ています。

29

Project01

水田農業 滋賀県高島市

DATA（高島市）
人
口 ● 53,950人
総世帯数 ● 17,302世帯
 ,322世帯
農 家 数 ●3
総 面 積 ● 511㎢
耕地面積 ● 52㎢

たかしま有機農法研究会
TEL ● 0740-20-1485
E-MAIL ● info@ikimonotanbo.jp
WEB ● http://ikimonotanbo.jp/

たかしま
生きもの田んぼ
プロジェクト

実施内容 | 農法と生きもの共生策の技術を磨く、物語を育む■ 自慢の生きものの設定と生きもの共生策の実施
それぞれの農家が耕作する田んぼを自ら観察し、そこに暮

農薬・化学肥料を使用せずに安定的な収量と食味を確保す

「消費者」
「農家」
「生きもの」がお互いにらす様々な生きものの中からお気に入りの「自慢の生きもの」

るために、最先端の農法を取り入れ、栽培規定も策定してい安心を育み合い、共有することのできるを3種以上設定、その生きものたちがより豊かに暮らせる環境ます。もちろん、生きもの調査や生きもの共生策についての規

持続可能な仕組みづくりを目指し、づくりに取り組んでいます。原則として中干しの延期実施を行定も含めています。また、消費者や事業者の声を聞きながら、

環境共生型の米づくりが行われています。

うほか、独自の技術を取り入れた L 字式水田魚道や亀かえる

新たな品種の栽培についても取り組んでいます（平成21年産

スロープの設置、休耕田ビオトープ、からはササニシキの栽培を開始）。

滋賀県北西部に位置する高島市。

耕 作 田 内 の 小 規 模 な 水 戸ビオトー「たかしま生きもの田んぼ米」栽培規定（抜粋）

プ、冬期湛水（冬鳥保全）、牛耕（水田と里山管理の好循環を目指す取り組
たかしま有機農法研究会メンバー

み）などを展開しています。

L 字式水田魚道の設置の様子■ 事業者や地域住民との連携

背景 | 市町村合併が契機となり、農家グループが誕生

研究会の活動理念に共感した事業者（百貨店、米穀店）や地

滋賀県高島市は琵琶

その高島市が合併により誕生したのが平成17年。環境保全

域住民と連携し、高島での交流イベントや食農教育、都市部で湖 の 北 西 岸 に 位 置し、型農業の推進が新市の中核事業の1つになったことを受け、の出張イベントなどを実施。関東・東海地方の米穀店とは、田日本海側との脊梁山脈

その翌年の平成18年には、合併前の旧高島郡6町村時代かんぼの環境づくり基金（ライスエイトアクション）を平成21年

を 背 後 にし た 地 域 でら、農薬や化学肥料の使用を控え、生態系にも配慮した農業に設立し、連携を深めています。また、たかしま生きもの田んす。豪雪地の山里から、を行ってきた農家7名が中心となり、たかしま有機農法研究会

ぼ米の稲わらとそこに付着している天然の納豆菌、そして、同湧き水が豊かな湖岸のが設立されました。各農家とも、独自の試行錯誤は行ってきてじく化学農薬・化学肥料不使用の大豆

集落まで多種多様なふいたものの、除草剤を使用しない米づくりは収量、収入双方の（滋賀県在来のみずくぐりなど）を用るさとの景色が広がっており、その美しい里山の風景は、NHK面でリスクが大きく、また、
こだわりでつくった米は「高島の米」

いて、天然わら納豆を商品化するなスペシャルの「映像詩～命めぐる水辺～」や、国際的な写真ではなく、県内他地域の米と一緒に「近江米」として流通しておど、取り組みの裾野を広げています。

家・今森光彦氏の作品などでも知られています。

り、やりがいが見い出しにくい状況にありました。

針江大川■ 研究会独自の栽培規定づくり

経緯 |「3つの安心」を目指して［栽 培 方 法］●
 栽培期間中 化学農薬・化学肥料不使用● 種籾の温湯消毒［生きもの共生策］●「自慢の生きもの」
を3種以上設定（上限なし）● 中干し延期の実施（梅雨明け目安）● その他、
生きもの共生策の実施（水田内ビオトープ、水田魚道・亀かえる
スロープ、冬期湛水、牛耕のいずれか1つ以上（上限なし））［水管理］● 早期湛水、深水管理（アゾラが発生しているほ場は対象外）● 濁水の流出防止策の実施［禁 止 事 項］● ジャンボタニシやアイガモ、
カブトエビによる除草● 紙マルチによる抑草  ● 畦草への除草剤使用※「たかしま生きもの田んぼ米」栽培規定（抜粋）http://ikimonotanbo.jp/about/index.html#saibaikitei● 取り組み体制 ●活動PR
関連商標管理

高島市役所

栽培方法の
アドバイス

たかしま
有機農法研究会
保全方法や
マーケティングのアドバイス

NPO法人民間稲作研究所
滋賀県高島農業
農村振興事務所
アミタ持続可能経済研究所

子供たちとの生きもの調査

成果 | 技術の向上と販路づくり、農家の経営意欲の向上

研究会の設立後、研究会メンバーの各農家が高島市やNPOの定着が見られるようになりました。また、研究会の農家自ら

法人民間稲作研究所、アミタ持続研（当時、高島市の地域再生が販売・マーケティング活動や情報発信にも積極的に取り組マネージャーを担当）などと連携しながら、3つの安心を活動

むことで 、市 内 外

理念として掲げつつ、環境共生型の米づくりについての研究に共感の輪が広や田んぼの生きもの調査、生きもの共生策などの取り組みをがり、取り組 み に実施。平成19年からは、「 たかしま生きもの田んぼ米」の名称■ 栽培技術の向上

したビオトープで大繁殖が見られています。生きものたちも人

NPO法人民間稲作研究所や県の普及所からの技術的アドもたくさん集まってくる、にぎやかな田んぼになりました。

バイス、農家間での情報交換・試行錯誤を経て、初めて農薬不
「生活者」
「農家」
「生きもの」が共に安心できる関係づくりを目指して使用栽培に挑戦した若手農家でも反収 6 俵を確保できるよう■ 販売チャネルの増加、販売単価の向上になりました。また、食味の安定・向上に向けた意識の高まり

百貨店や米穀店などの販路ができ、農家自らが消費者の参加する農家が増と実践も見られます。合併した旧 6 町村の農家が互いに協力・方々と交流する機会も増えました。プロジェクト立ち上げ前にで、研究会の農家が生産した米の共同販売も開始しました。

えると共 に 、販 売研鑽し合う仲間となっています。

比べると、販売単価の向上も見られます。高島にはコウノトリ

グループでお互いの農地を巡回して栽培状況や生きもの

面でも販路の拡大

共生策を検証しあう「合同調査」を実施するなど、農薬を使用と取 引 単 価 の 向

しない栽培技術と品質の向上に努めることで、取り組みを開上が見られるよう始してから数年後には、農薬不使用の米栽培の技術にも一定になりました。

やトキのようなトップスターはいませんが、「あたりまえの生き■ 田んぼの生物多様性の向上

ものたち」
と共に暮らす農家の「物水田魚道を設置したことで、たくさんの語」と、食べていただく方の期待を田んぼにフナやナマズが産卵のために裏切らない「品質」をテーマにした

帰ってくるようになりました。また、高島で取り組みに共感・支持する方々のも絶滅寸前だったメダカも休耕田を活用
31

輪が確実に広がってきています。
魚 道 により水 田 に遡 上

たかしま生きもの田んぼ米のしてきたニゴロブナ

米袋

32

Project

02

ポイント

Step -1
見つける
育む

合同調査の実施、手づくりの生きもの共生策● 合 同調査の実施により、生きものへのまなざしの目を養っています。お互いの田んぼの状況を知ることで、自らの田んぼへの理解も深まります。
●魚 道やスロープ、ビオトープなど、それぞれの地区の生きものたちの顔

ぶれや水田・水路の形状にあわせた共生策を手づくりで実施。平成22年産からは「たかしま生きもの田んぼ米」を生産するすべての田んぼ
で、何らかの生きもの共生策を実施しています。また、高島で考案された「亀かえるスロープ」は全国各地に広がりつつあります。

トノサマカエルとナゴヤダルマ

水田農業 新潟県佐渡市

DATA（佐渡市）
人
口 ● 67,386人
総世帯数 ● 24,604世帯
 ,069世帯
農 家 数 ●8
総 面 積 ● 855㎢
耕地面積 ● 112㎢

佐渡市役所農林水産課生物多様性推進室
TEL ● 0259-63-5117
E-MAIL ● seibutsu@city.sado.niigata.jp
WEB ● http://www.city.sado.niigata.jp/eco/info/rice/index.shtml

トキと暮らす郷づくり

新潟県佐渡市では、市の認証制度を背景に、野生復帰を目指すトキの生息環境を確保しながら、ガエルの識別訓練

佐渡の基幹産業である農業の振興を目指した取り組みが拡大しています。

Step -2
届ける
伝える

農家自らが販売・マーケティング活動を実施● 共 生の対象とする生きものを限定しないことで、逆に生きものの顔ぶれの豊かさを感じることができ、農家が自ら耕作する田んぼの生きも背景 | トキの野生復帰と、佐渡の水田農業の復興のの物語を豊かに伝えられる素地が生まれています。
● 2 0～30歳代の若手農家が中心となって、販売マーケティング活動やパ

日本の空から滅んでしまったトキを、中国から再導入してよンフレットなどのツールの作成、情報発信などを実施。流通事業者や消費者とのコミュニケーション役を担っています。

みがえらせる取り組みが進められています。日本産トキ最後の若手農家による販売活動が高まっていました。
トキの餌場を守る以前に、佐渡の農業自体を復興させていくことが危急の課題となっていました。

生息地・新潟県佐渡島では、平成20年の初の放鳥を前に、水田周辺をトキの餌場と位置付け、トキの生息環境を確保する

Step -3分かちあう
広げる

ことが検討されていました。

多様なつながりづくり、基金の設立

これまでも、佐渡トキの田んぼを守る会をはじめ、一部の農● 地 元行政や事業者と連携し、高島の魅力がたっぷり詰まったセット商

家が地域の生態系に配慮した農業を実践していました。
しか品の開発・販売も共同で行っています（「究極の卵かけ御飯セット」「究し、トキの野生復帰を実現するには、全島レベルでの生息環

極のわら納豆セット」）。

境整備が重要となってくるため、多くの農家の理解と参画への● 関 東・東海地方の米穀店とは、田んぼの環境づくり基金（ライスエイト

意識を高めていくことが必要とされていました。

アクション）を平成21年に設立し、連携を深めています。
● 地域の小学校の子供たちとの生きもの調査、
学校給食との連携も実施。

ライスエイトアクションロゴ● 滋賀や京都などの近隣の大学や研究機関に研究フィールドを提供しています。

今後の展望

一方、地域の主要産業である水田農業においては、米の価格の低迷や売れ残りの発生、農家の高齢化などにより、閉塞感

経緯 | 朱鷺と暮らす郷づくり認証制度の発足

新たな参画農家の発掘・育成、さらなる技術の向上

高島市内外の関係者との連携強化

高島の地で取り組みの輪をさらに増やしていくために、農法や生きさらなる共感者・支持者の獲得に向け、レストラもの共生策のさらなる改善（技術の向上）を進め、新たな農家が参画しン・宿泊施設でのたかしま生きもの田んぼ米の提やすい環境整備を行います。ブロックごとに先輩農家が後輩農家の指供、米や大豆を利用した新商品の開発（セット商品

導・支援を行ったり、有機肥料を共同で製作したり購入する仕組みも導含む）、流通事業者や教育機関とのタイアップによる入中です。
これらの活動を通じて、田んぼの生きものの顔ぶれをさらに体験ツアーの実施など、高島市内外の関係者との連豊かなものにしていきます。

携強化を進めます。

上記を背景に、佐渡市役所が中心となって「トキの餌場確

取り組み発足当初には様子を見て

保」と「農業（水田稲作）の活性化」をコンセプトに、平成19年にいた農家も、「 売れる米づくり」という「朱鷺と暮らす郷づくり」認証制度が発足しました。

意義を見出し、佐渡の農業の危機を

また、市独自の環境支払い対策として、認証された対象水田

打開したい想いともあいまって、開始には、補助金（3,500円/反）を支給しています。
「 朱鷺と暮らす

翌年から取り組み規模が拡大し続け郷」米は平成20年度に初めて販売されましたが、その年から、ています。

好調な売れ行きを示すと共に、ほかの佐渡産米にも売れ残りがなくなりました。

33

水田にやってきたトキ

認証マークの付いた米袋

34

実施内容 | 取り組みの認証基準を制定■ 取り組みの認証基準を制定

ポイント■ 島内外での積極的な販路開拓、交流活動の実施

佐渡市により、「朱鷺と暮らす郷づくり」認証の基準が制定

学校給食との提携により、島内での活動の認知度向上や食されています。化学肥料、農薬の使用基準のほかに、生きもの育を進めると共に、島内の旅館でリーフレットと共に提供するを育む農法を定め、人にも生きものにも配慮した農作物を育ことで旅行客へのアピールも行っています。
また、島外からの修学旅行・農業体験学習の受け入れ、東てることを目指しています。
朱鷺と暮らす郷づくり認証基準①佐渡市で栽培された米であること②栽培者がエコファーマーの認定を受けていること③特別栽培により生産された米であること（慣行より農薬・化学肥料5割以上削減）④「生きものを育む農法」により栽培していること（生きもの調査は必須、それ以外で1つ以上）● 水田、● ビオトープの設置
水路での江（深み）の設置● 冬期湛水● 年2回の生きもの調査実施（ふゆみず田んぼ）● 魚道など水路の設置

Step -1
見つける
育む

誰でも取り組みやすい「生きものを育む農法」● 認 証制度では、
生きものに配慮するための認証基準を明確に定めています。農薬使用の問題だけでなく、生きものを育むための技術の実践も制度では定められています
が、認証にはどれか1つ以上の実践でよく、初めて取り組

京の「銀座ミツバチプロジェクト」との連携（米粉の菓子利用）

む農家にもハードルが低いものとなっています。

など、取り組みの裾野を広げています。

●ま た、
生きものにまなざしを注ぎ、農家自身が生きもの農業の恵みを語ることができるよう、生きもの調査の実施が農家による生きもの調査

認証制度で義務付けられています。

Step -2
届ける
伝える

第三者による認証とラベルの活用● 生 産基準を定めて認証制度をつくり、生産物にラベルを活用することで、商品の品質管理とアピールが適切に行
われています。認証基準とラベルは市が制定し、基準を満たした農家には、検査量に応じてシールと袋を渡すようにしています。

冬期湛水

江の設置「朱鷺と暮らす郷」米認証マーク

佐渡Kids生きもの調査■ 産物への認証ラベルの貼付と佐渡産米の差別化● 取り組み体制 ●認証のもとに栽培された米は、「 朱鷺と暮らす郷」米のラベ

佐渡市役所ルを貼って販売を行っています。
「 佐渡にしかないコシヒカリ

米の栽培認証・活動PR・関連商標管理づくり」を目指し、新潟県産ではなく、トキを育む佐渡産のコシ

市内農家（佐渡トキの田んぼを守る会など）

ヒカリとして認知を高めることで、販路が着実に広がりつつあ

Step -3分かちあう広げる● 農 業体験ツアーや修学旅行生の受け入れ、消費者との現地交流を通じ、島外からたくさんの人を佐渡に呼び込んでいます。
●ま た、農業と同様に観光業も佐渡の主要産業の一つです。

流通・販売連携ります。

島外（地域外）とのつながりづくり

毎年島には多くの観光客が訪れますが、観光旅館で認証

JA佐渡・JA羽茂米を提供することで、活動・商品の認知度を高めています。 消費者との稲刈り

成果 | 参加農家の増加と佐渡米のブランド力向上■ 島全体で取り組む姿勢と仕組みづくり■ 佐渡米のブランド力向上と、農家収入増加

今後の展望
生物多様性に関するデータベースの構築と効果の検証

意義の理解と語れる農家の育成

全体の米の生産量のうち約2割程度（毎年5,000トン程度）が3ヵ年計画で、佐渡島全体のバイオマス調

取り組みの開始当初は、市の支援もあり、目標値を超えて急速に普及と拡

多くの農家が参加しやすいものとして、仕組みづくりが進めら

売れ残っていたものが、平成20年は完売。また農家の収入も査を実施する予定です。ほ場や農法のデータ、大が進みました。今後は、農家自身が活動の持つ意義の理解を深めると共れました。その結果、取り組み規模は参加農家数で255軒（平1俵（60kg）あたり1,000円程度向上。現在も好調に販売が続

成20年）→509軒（平成21年）、認証ほ場面積で427ha（ 平成いています。イトーヨーカドーをはじめ、大手流通事業者や百20年）→866ha（ 平成21年）と倍増し、島全体で取り組む姿勢

貨店などでの取り扱いも増え、販路の開拓も進んでいます。

一部の水田の取り組みとするのでなく、佐渡全体としてトキ島内の農家、JA、行政の連携による取り組みが島外の流通の餌場をつくるという考えのもと、まずは取り組みの面的な広事業者や消費者の共感を呼び、平成17～19年の3年間は佐渡がりを確保するため、基準のハードルをあまり高く設定せず、

生きものデータ、トキの飛来データなどをインに、自らの口でそのこだわりを語ることができるようになることが重要です。

プットし、取り組みの効果の検証や改良につな

そのために、生きもの調査を平成22年から義務付けました。生きものが豊かげることを目的としています。

な環境で育った作物の恵みがより多くの人に伝わるよう、新たなステップに向けて進み始めています。

が生まれてきました。
35

36

Project03

水田農業 宮城県大崎市

DATA（大崎市）
人
口 ● 138,491人
総世帯数 ● 45,041世帯
 ,876世帯
農 家 数 ●8
総 面 積 ● 797㎢
耕地面積 ● 192㎢

田尻田んぼの生きもの調査プロジェクト
TEL ● 0229-38-1055（JAみどりの田尻営農センター内）

たじり
田んぼの
生きもの宣言実施内容 | 生きもの宣言の実施■ 農家と消費者の共同宣言の実施

宮城県北部の大崎平野の中央部にある

たじり田んぼの生きもの宣言● 安全・安心な田んぼを目指します

JAと生協、NPO法人、自治体などが連携し、「 田尻田んぼの● 健全な土づくりを行います

田尻地域では、農家と消費者による

生きもの調査プロジェクト」を発足。共同の理念として10項目● 環境に配慮した栽培技術の向上に努めます

合同の生きもの調査が展開されています。

からなる「たじり田んぼの生きもの宣言」を行いました。この● 複合生態系としての「里地・里山」の多様性を維持します

環境への配慮の取り組みを合同調査の中で宣言に基づき、より本質的な食と農のあり方や、本来的な消費● 地球温暖化防止に貢献します

双方が確認し、交流を通じてより本質的な行動を地域から発信する取り組みが展開されています。

● 地域の多様な生きものを育みます● 田んぼと周辺の環境配慮に努めます● 地域の文化を守ります● 人と人のつながりを大切にします● 産直活動を広げます

食と農のあり方を共有していくのが目的です。

■ 生きもの調査の知見を活用し、農法や生きもの共生策を改善「 田 ん ぼ の 生 きもの 宣 言 ! 」マ ーク（基本理念）

生態系への配慮とトンボを復活させる視点から、トンボの羽の裾野を広げ、より多くの農家が参画しやすい体制を構築して化殻（ヤゴの抜け殻）の調査を実施したり、農薬の選択や使用います。こうして生態系の保全に実効性の高い農法の模索を

制限を設定するなどの取り組みを行っています。無農薬栽培だ

進めると共に、生産技術の安定化を目指しています。

けではなく、適確な減農薬栽培のあり方を示すことで取り組み

背景 | 恵まれた条件下で自然保護活動や環境保全型農業が展開
低地の平野を縦横に流れる河川により、大崎平野は多くの

大崎平野の中央に位置する田尻地域

早朝の蕪栗沼から飛び立つマガンの群れ■ 農 家と消費者との合同生きもの調査による生産環境

湿地や沼地を育みました。渡り鳥のガン類（マガンやオオヒシの確認クイなど）の国内最大の越冬地でもあり、伊豆沼や蕪栗沼な農家と消費者が合同で行う生きもの調査や農業体験など

ど、ラムサール条約（水鳥にとって重要な湿地を保全する国際の交流を通じ、消費者自らが生産環境の確認を行っています。

条約）の登録湿地が3箇所もあります。

使用されている農薬などの生態系へ

平成18年に市町村合併によって大崎市の一部となった旧の影響が水田の生物相から傾向的

宮城県の北部に広がる大崎平野は、東西に流れる二つの川

田尻町は、
この大崎平野のほぼ中央に位置しており、稲作と畜に考察できるため、これを第三者認の度重なる氾濫によって形成された沖積平野です。現在も大産を産業の主軸におく農業中心の地域です。自然環境に恵ま証に代わる「二者認証（消費者と農家

小無数の河川や水路がゆったりと流れ、その恵まれた地形とれたこの地域では、渡り鳥の越冬地を保全する自然保護団体の共同認証）」の仕組みづくりにつな

水利によって古くから稲作が盛んに行われています。かつてコやNPOの活動が盛んな一方、エコファーマーの県内認定第1

げていこうとする狙いがあります。

シヒカリと並ぶ二大銘柄品種であったササニシキも、この地号を輩出するなど、環境保全型農業への意識も早くから芽生

域から生まれています。

えていました。

● 取り組み体制 ●JAみどりの
田尻営農センター

活動提携
産直販売など

流通・
販売連携

生産農家
・田尻産直委員会
・田尻産直米部会など

活動提携
交流
生きもの調査農業体験など生協
・東都生協
・みやぎ生協など

保全方法
アドバイスなど

NPO法人
・蕪栗ぬまっこくらぶ
・田んぼなど生きもの調査により環境状況を確認

成果 | 生きもの調査が農家と消費者の共通のツールに

経緯 | 環境保全型農業と産直活動、自然保護活動などの幅広い連携■ 生産現場への消費者の理解度の向上■ 生きものを観察し、考察できる農家の育成

旧田尻町農協と生協（東都生協）は10年以上の提携関係に

平成22年は58戸の農家がトンボの抜け殻調査を実施するな

大崎市の田尻地域（旧田尻町）では、昭和50年代から農薬

そして平成21年、これまで展開されてきた環境保全型農業あり、また、平成17年からは「生きもの観察」などの交流を続ど、農薬（特に苗箱に使用する施用薬）の使用状況とトンボの生の空中散布を問題視する活動が始まり、環境保全型農業の実や消費者交流、産直活動、NPO活動などの関係者・団体が連携けてきました。消費者との合同生きもの調査を実施することに息率との因果関係の検証に向けた取り組みが進んでいます。1

践農家による産直活動や、地元 JAと都市部の生協との提携なし、ひとつのプロジェクトとして実行していこうという取り組み

よって、農家自身が取り組んできた生きもの調査や、その結果

年で結果が出る調査ではありませんが、農家が水田環境を意識

ど、「環境に配慮した営農」と「食生活の安全」にかかわる様々が始まりました。

の農法への反映や応用し、トンボが少ないほ場の農家など、地道な努力と活動

は「なぜ少ないのか」と考える

類の越冬地として知られる蕪栗沼があり、研究者や自然保護の意義を消費者が認識ようになってきています。
こうし

団体、NPO法人などが農業にもかかわる生態系保全の取り組でき、生産現場を想像でた「生きものを観察し、考察でみを行ってきました。

きる消費者の育成につきる農家」の育成が、農地の環

ながっています。

境保全を継続的に進めるためな活動が展開されてきました。また、地域内には渡り鳥のガン

生きもの調査を通じた交流

生協組合員の農業体験に不可欠といえます。

苗 箱 に 使 用 する 一 部 の 施 用 薬 の影響を強く受けるアカネ属のトンボ

3738

Project04

ポイント

Step -1
見つける
育む

多様な主体との連携の中で生きもの調査を実施● 平 成22年は58戸の農家が調査水田を設定し、赤トンボの抜け殻を調査しました。水路から田んぼに水が入る付近の水が溜まりやすい場所を選び、稲株40株あたりの抜け殻数を採取して数えます。調査の実施やデータの解析にあたっては、地元、宮城大学の協力を受けています。

多様な主体と連携の中●こ のほか、
畦畔でのカエル調査や草花調査、土壌のイトミミズ･ユスリカ調で行う生きもの調査

査、水路内の魚類調査、水質調査なども地域のNPO法人との連携の中で実施しています。
●蕪 栗沼で越冬するガン類と農地との結びつきを学ぶ勉強会も実施。
稲の落穂から大豆畑へ、そして麦畑へと、季節により採食地を移動するなどのガンの習性を把握し、共生への理解を進めています。

水田農業 宮城県大崎市

DATA（大崎市）
人
口 ● 138,491人
総世帯数 ● 45,041世帯
 ,876世帯
農 家 数 ●8
総 面 積 ● 797㎢
耕地面積 ● 192㎢

かしまだいシナイモツゴ郷の米つくり手の会
TEL ● 0229-56-5746
E-MAIL ● h-sugai@mub.biglobe.ne.jp
WEB ● http://satonomai.jp/

かしまだいシナイモツゴ郷の米さと宮城県大崎市の鹿島台では、地元のNPO法人と農家グループの協働により、溜め池に生息する希少種（シナイモツゴ）の保全と地域の活性化に向けた取り組みが行われています。

まい

かしまだいシナイモツゴ郷の米のStep -2
届ける
伝える

米袋

取り組みに共感する消費者による「食卓からの環境保全」● 生 協との連携により、消費者との合同生きもの調査を実施しています。消費者と農家が一緒に調査を行うことで、相互理解が高まります。
こうした取り組みにより、食卓から産地の環境や生きものたちの暮らしを守りたいという意識も育まれていきます。
●「田んぼの生きもの宣言！」のシールを生協出荷の米袋に貼り、お米を購入する一般の生協組合員に向けても広く活動の理念を発信しています。

Step -3
分かちあう
広げる

交流と連携を通じた活動の展開

背景 | 60年ぶりに希少種を発見、地域をあげた保護活動と環境整備に着手
かつて東北地方に広く生息していた淡水魚のシナイモツゴ

水田用水を調整・循環利用しながらまかなっています。多くのは、人為的に移植された近縁種のモツゴとの生存競争に敗れ溜め池が点在しており、環境省の「日本の重要湿地500」にもたり、外来魚のブラックバスによる食害や主な生息場所であ選定されています。このような伝統的な農業水利の仕組みがる品井沼の干拓事業や溜め池の管理不足により、絶滅寸前の今も残されている地状態となっています。

で、地元のNPO法人

そのような中、宮城県大崎市鹿島台（当時）の北部に位置すの 協 力を得て、溜 め● 消 費者との合同生きもの調査のほか、農家ホームステイ体験、旬の野菜づくり体験、我が家のる広長・深谷地区の桂沢溜め池で、平成5年にシナイモツゴが池に生息する希少種

味噌づくり体験、ふるさとコープの旅、
ミニ田んぼ・バケツ稲の講習会など一年間を通じて様々

60年ぶりに発見され、鹿島台町（当時）の天然記念物に指定とその水を利用しなな交流事業を実施し、産地と消費者とのつながりを深めています。

されました（現在は大崎市指定の天然記念物として引き継が

がら米をつくる農家● 市 町村合併やJA合併をきっかけに、
より広範囲な主体が連携して活動に参れています）。この地域は、広長川・深谷川の二級河川沿いにの共生の取り組みが画しています。全農やパールライスとも活動理念を共有すると共に、NPO法

開けた沢地で、農業用水はおおむね溜め池にたよっており、進みつつあります。

シナイモツゴが生息する農業用溜め池

人や大学など、専門家や研究機関との連携の中で取り組みを進めています。 ミニ田んぼ・バケツ稲経緯 | 自然再生と循環型農業の実践を目指し、つくり手の会を立ち上げ

今後の展望
消費者と農家による「二者認証」
を目指す

認証シールを
関係構築のための媒介に

コミュニケーション手段としての生きもの調査の展開

消費者と農家による当事者同士の米袋などに貼っている「田んぼのTPPの締結に向けた検討が進めら「二者認証」を目指しています。これ

生きもの宣言！」の認証シールは、単は、数値での管理が中心となる第三者

バスの駆除や産卵に適した環境づくり）と溜め池の水を使っをはじめとしたシナイモツゴの保護活動が開始されたこと、た米づくりを実施。初年度は会員10名（農家8名（うち、生産農

また、地域の活性化ビジョンでも「シナイモツゴなどを中心と家4名）、非農家2名）、作付面積約3haという小さな規模からのした環境整備」という目標が打ち出されたことを受け、地域をスタ ートでし た が 、れる中、産地と消費者の結びつきをあげて保護を行おうという機運の高まりが見られました。その取り組 み 3 年目の 平にシールとして貼るのではなく、産地深めていくことは今後より一層重要にような中、地域の自然再生と循環型農業の実践を目指し、シナ

成22年には、会員12

認証より、むしろ消費者自らが生産地の取り組みやこだわりの発信が重要なります。生きもの調査は産地と消費

イモツゴの生息する溜め池の水を利用して米づくりを行って名、作 付 面 積 約 5 h a

を訪ねて確認する方が、食と農と生きです。農家から生協へ、生協から消費者を共感によって結びつけるコミュニ

ものの豊かな関係づくりを進めるた者へと、産地の物語をつないでいくアケーションとして大切な役割を果たしいる農家が中心となり、平成20年から「かしまだいシナイモツに なるなど、着 実 にめの着実な方法であると考えるからピールの連鎖をつくります。

ていくことになります。

ゴ郷の米つくり手の会」の取り組みが開始されました。

取り組みが進んできです。

39

60年ぶりにシナイモツゴが発見され、ブラックバスの駆除

じっくりと丁寧に美味しい米をつくり続けるという信念を持
ち、シナイモツゴの生息している溜め池の保全活動（ブラックています。
シナイモツゴ郷の米つくり手の会メンバー
40

実施内容 |「7つの約束」とNPOとの連携■「7つの約束」：品質と環境に配慮した米の栽培・出荷
基準づくり

ポイント
■ 生きもの調査、溜め池の環境整備
NPO法人シナイモツゴ郷の会や地域住民、小学校の子供達

会のメンバーの想いを消などと連携しながら、溜め池の池干しを行い、生きもの調査の費者や地域住民に伝えるた実施とあわせて、
ブラックバスの駆除

め、「 7つの約束」と題した会やシナイモツゴの人工繁殖などを実独自の米の栽培・出荷基準

施しています。また、外来魚に汚染さを策定。その認証はNPO法

認証シール

人シナイモツゴ郷の会が担っています。

見つける
育む

放流するなど、生息区域の確保と周活動PR支援施策・制度構築

大崎市役所

づけて活動を実施しており、農家のみならず、地域住民や都市の消費者にとっても理解・共感できるストーリーが構築されて基づいて、シナイモツゴの保護の取り組みを着実に進めています。

地 元 の 小 学 生 によるシナイ

N P O 法 人 シナイモ ツゴ 郷 の 会 による調査の様子

モツゴの稚魚の放流会

Step -2

保全方法アドバイス
米の栽培認証

かしまだいシナイモツゴ郷の
米つくり手の会● 市 の天然記念物であるシナイモツゴの保護と米づくりを関連●ま た、
NPO法人シナイモツゴ郷の会との連携により、科学的な知見に● 取り組み体制 ●シナイモツゴ郷の米つくり手の会 7つの約束

NPOと連携し、保護活動を実施

います。

れていない溜め池にシナイモツゴを辺環境の整備を進めています。

① 農水省のガイドラインに定められた環境保全米（減農薬・減化学肥料）
での栽培②「NPO法人シナイモツゴ郷の会」の認証制度で認められた、
シナイモツゴが生息する
溜め池の水を農業用水として使用③ 検査基準は一等米品質であること④ 玄米での販売は、色彩選別して消費者にお届けする⑤「つくり手の会」からお手元まで産地直送・産地販売⑥ 水資源を守るために、溜め池の管理・維持活動を継続的に行っていく⑦ 地域を守り続ける強い信念を持って活動する

Step -1

NPO法人
シナイモツゴ郷の会

届ける
伝える

NPOが認証もサポート● N PO法人シナイモツゴ郷の会がシナイモツゴの保全のみならず、
米の栽培・出荷の認証までもサポート。第三者機関として、つくり手の会の取り組みの確からしさを担保・発信する役割を担っています。
●米 の生産を行っていないメンバーもつくり手の会に参画。
ウェ

ブサイトを通じた情報発信や広報誌の発行、米の注文・発送などの役割を担うことで、会の中で役割分担をしながら、取り組

シ ナイ モ ツ ゴ 郷 の 米 つくり手 の 会 のみを進めています。

ウェブサイト http://satonomai.jp

成果 | 認知度の向上と新たな魅力の発掘

Step -3■ 認知度の向上、着実な販路づくり

分かちあう
広げる

天然記念物の保護と農業の再生をテーマとした活動がメディアの注目を集め、宮城県内外への強力な発信源となったこと、また、会報の発行やイベントへの出展、シンポジウムで地域内外の関係者とのつながりづくり●メ ディアを通じた発信、地道な広報活動、地元の小学校での環境学習の実

施などの組み合わせにより、地域内外での認知度を高めています。また、大崎市では「自然共生三志米」をプロデュースし、平成22年度からは「大崎市
こだわり農産物PR推進事業」もスタート。シナイモツゴ郷の米はその1つに。

の事例発表などの地道な活動の積み重ねにより、取り組みの● 地 元 JAや行政機関とも連携。
農薬・化学肥料の削減や土づくりなどの基認知度が向上。理解と共感・支持の輪が広がってきています。

準の設定について支援を受けています。また、安全で安心な米の栽培基それに伴って、つくり手の会による直接販売、ならびに地元の「大崎市こだわり農産物」のラベル

準により、平成21年度には地元公立病院にも提供。平成23年度には学校

店舗での販売も着実に成果が出てきています。

給食の食材としても提供する予定です。

■ 米だけにとどまらない地域の魅力の発掘・発信
平成21年からは都市部の消費者との交流会も開始。シナイ
モツゴが生息する溜め池の見学、稲刈りや棒掛けの体験、鹿島台特産のデリシャストマトの栽培の様子の見学などを通じて、米だけにとどまらない地域の魅力について、理解を深めて棒掛け体験の様子

今後の展望
地域農産物のブランド化の進展

もらっています。

かしまだい・うまいもんセット（かしまだいシナイモツゴ郷の

自然と人が共生する、魅力のある地域創り

かしまだいシナイモツゴ郷の米のブラン

地域の宝であるシナイモツゴの保護を、地域のド化と生産拡大により、鹿島台地域の米の営農・集落活動（農地・水・環境保全向上対策）や付加価値を高めていきます。また、米だけ

NPO法人・小学校などの研究・教育活動と連携させではなく、デリシャストマトなどの特産品とながら進展させ、自然と人が共生できる、魅力のあ

共に「シナイモツゴの郷の農産物」
としてのる地域創りを目指して取り組みを進めます。

認知度向上・ブランド化を進めます。

米＋デリシャストマトジュース）

41

42

Project05

水田農業 徳島県鳴門市

DATA（鳴門市）
人
口 ● 63,200人
総世帯数 ● 22,343世帯
 ,669世帯
農 家 数 ●1
総 面 積 ● 135㎢
耕地面積 ● 20㎢

えんたのれんこん推進会議
TEL ● 088-656-9132
E-MAIL ● enta_no_renkon@yahoo.co.jp
WEB ● http://enta-no-renkon.uzusionet.com/

実施内容 | 体験型のレンコン栽培とあわせ、様々な交流イベントを実施

えんたの
れんこん推進会議

ここでは、ハス田の伝統的なの住民を対象とした、無農薬でのレンコン栽培の体験イベントの 合 間 には、ハス田 周 辺

農作業・管理を通じて、を行っています。春先の田づくりから始まり、地域の環境を維の生きものに親しんでも地域の自然環境を維持しながら持してきた伝統的な藻切りや泥上げ、草取りなどの農作業を経

らい な がら、伝 統 的 な 泥

人々のつながりを築き、て、冬には収穫祭を行っています。田舟レースなどのお楽しみイ上げなどの効果を実感し～出会い系 , 田んぼ～行われています。

ベントも盛りだくさんで、参加者が楽しみながら自然と農業のつてもらうた め に 、魚 道 づ

ながりに触れ、その価値を学ぶための工夫がなされています。

くりや 生きもの 観 察 会を徳島県吉野川下流域の鳴門市周辺は、日本でも有数のレンコンの産地です。

地域を元気にしていく取り組みが■ レンコン栽培の体験イベント■ 魚道づくり、生きもの観察会

えんたのれんこんでは、協力農家のハス田を借り、地域内外

イベントの農作業体験

ウナギを捕まえる子供

行っています。水路に仕掛
けた 定 置 網 に は、フナや背景 | 農業が育んできた、吉野川下流湿地帯の豊かな自然環境
吉野川下流には、16世紀頃に新田開発された粘土質土壌

湿潤な粘土質土壌が適しており、徳島県は出荷量全国第2位の低湿地が広がっています。レンコンの栽培にはこのようなを誇る、レンコンの一大生産地となっています。えんたのれん

ウナギ、モツゴやスジエビなど、多くの生きものが確
藻切り

水路の泥上げこんの取り組みが行われている鳴門市大津町の一帯もハス田が広がり、夏には一面白やピンクのハスの花● 取り組み体制 ●イベントへの参加・協力
レシピ開発

が景色を彩り、一転大雨が降れば沼沢地のようになる

徳島大学環境防災研究センター

ベジフルコミュニティ徳島（野菜ソムリエの会）
食彩小鮎
デイズキッチン環境です。
この地域では、今では全国的にも珍しくなった土水路（素堀りの農業用排水路）が多く残っています。土水

イベントへの協力・参加

路やハス田内には湿地性の絶滅危惧植物が繁茂し、JA全農とくしま
大津農業協同組合

徳島県では絶滅したと思われていた小型淡水魚カワ認されました。

田舟レース

水路の生きもの調査

生きもの調査・保全
事務局／コーディネート
栽培技術指導
徳島県立農林水産総合技術支援センター（鳴門藍住農業支援センター、高度技術支援センター）

農家有志
株式会社朝日ダンボール
ニタ・コンサルタント株式会社

えんたのれんこん推進会議サポーター

イベントへの参加
情報発信

イベントの後援

バタモロコなどの希少な魚類や両生類など多くの生きもののすみかとなって、この地域の独特な自然環境を特徴付けるものとなっています。この土水路は、農家による「藻切り」「 泥上げ」
といった伝統的な作業によって、管理・維持されてきました。

鳴門市周辺のハス田と水路、伝統的な管理作業の風景

経緯 | 地域の環境を支える農業の価値を見直す

成果 | ハス田から広がる人々と生きものの“縁”■ 人のつながりの創出■ 生きものと人とのwin-winの関係

えんたのれんこんの｢えんた｣とは、昔この地域にあった、水えんたのれんこん推進会議の事務局をつとめる田代氏（徳路と水田の間の半水没した水田（縁田）からとったもので、こ島大学特任助教）が、フナがいる水田といない水田で比較実の活動が人と人をつなぐ縁のある田んぼになるように、と名験を行ったところ、フナがいる区ではいない区よりも収量が付けられたものです。平成20年の活動開始から、ほぼ口コミ

多くなるという結果が出ました。引き続き、調査は継続中です

だけで約3年間でのべ約650名が交流イベントに参加しましが、農家からは魚がいた方が色・形状がよい、魚が草を食べる

土水路を維持管理するための藻切りや泥上げなどの作業調査に地元のレンコン農家有志が協力したことがきっかけとた。また、活動を続ける中で、様々な立場の個人・団体からのため除草の手間が省ける、などの声があり、水田・水路に生きは、農家にとっては、とても労力が必要で大変な作業です。こなり、地域の自然環境とそれを育んできた農業の価値を見直協力を得て、活動に広がりが出るようになりました。養われたものがいることが農家のメリットになることを示せるのでは、の地域周辺でも、近代的な用排水施設が整備されるようにな

し、安全な環境でつくられた農産物の大切さを伝えていこう

人の縁・ネットワークが、活動の名前の通り、何より大きな活と期待されています。

り、農家の負荷は大幅に軽減されました。
しかし、関心が薄れと、平成20年にえんたのれんこんの取り組みを開始しました

動成果として実を結びつつあります。新たなつながりができて適切な管理作業が行われなくなった土水路では、通水性が（推進会議の発足は平成21年）。
「 様々な生きものが生息するることで、これまでになかった販路も開拓されるようになりました。

低下したり、水質が悪化したり、水田と水路の間を魚が行き来

ハス田は、安全なレンコンをつくっている、という証明にもな

できなくなるなど、従来の環境が変化し、希少な魚類をはじる」。農家がそんな誇りを持って取り組む「えんたのれんこん」

め、ハス田周辺にすむ生きものたちの生息が懸念されました。

の活動は、地元の店や民間企業、行政など多くのメンバーがそのような中、徳島大学が実施したハス田周辺の生きもの
43

協力しあい、参加者の輪を広げてきています。

レンコンの収穫

魚道づくり
44

Project

06

ポイント

Step -1
見つける
育む

楽しみながら価値を認識
周辺の水環境や生きものと触れ合う機会を持つようにしています。
●また、
徳島大学の研究室が中心となって、伝統的な農作業による水質

農業と生きものとのかかわりの観点からの実証実験を行っています。
●こ のように、生きものがいる農業環境の価値に実際に触れ 、感じ、 生きもの観察会の様子可視化できるように工夫しています。

届ける
伝える

多様な媒体の活用と参加型の情報発信●え んたのれんこん推進会議のサポーターが、ウェブサイトの構築・管理を担い、ブログ、掲示板、メールマガジンなどを通じて情報発信を行ってい
ます。

分かちあう
広げる

豊岡市コウノトリ共生部農林水産課

TEL ● 0796-23-1127 E-MAIL ● nourin@city.toyooka.lg.jp
WEB ● http://www.city.toyooka.lg.jp/

JAたじま米穀課

TEL ● 0796-24-2205 WEB ● http://www.ja-tajima.or.jp/|

概要 絶 滅からよみがえったコウノトリの野生復帰を支える米づくり（株）たじり穂波公社

TEL ● 0229-38-1021
E-MAIL ● honami@aqua.famille.ne.jp
WEB ● http://www.honamikousya.com/

ふゆみず
たんぼ米
|

概要 渡
 り鳥のガンのための「ねぐら」
を拡大するため、冬期湛水を展開

かつて日本全国に生息していたコウノトリは、高度成長期の昭和

日本人の文化に深くかかわってきた渡り鳥のガン（マガン、ヒシク
イなど）は、その越冬地の環境条件が次第に失われた結果、その数

豊岡市では、人工増殖させたコウノトリを野生復帰させるため、コウが減少すると共に、ごく一部の越冬地のみに一極集中する傾向が強

ノトリが生息できる環境づくりに取り組んでいます。

まっています。越冬期のガンが限られた場所に極端に集中すると、伝コウノトリが滅んだ背景には、乱獲や巣を架ける木の伐採、農薬な染病が発生したときなどに群れが全滅する危険性も高まります。そこどによる餌生物の減少などの様々な要因があったといわれています。

で、越冬地のガンのねぐらになっている沼地の周辺の水田で、冬も水そこで豊岡市と兵庫県が連携し、農薬をできるだけ使用しない稲を張る「冬期湛水」の活動を展開し、ガンのねぐらを拡大させる取り組みが展開されています。

進め、様々な生きものを水田で育むための取り組みを展開していま

この冬期湛水の水田で生産された農薬・化学肥料不使用のお米はコンレシピや生きものギャラリー、交流掲示板など、訪れた人が色々な立す。そのようにして生産されたお米は「コウノトリ育むお米」という名「ふゆみずたんぼ米」というブランド米として販売され、高付加価値場から楽しめるような情報を掲載しています。

のブランド米として地域のJAを通じて販売され、農家の収入の安定化によって農家の収入安定にも貢献しています。

イベントの告知化にも寄与しています。

裾野の広いネットワークの形成● 地 域交流イベントを通じて、農家や地域住民をはじめ、民間企業、大学、行政、地元レストランなど、様々な立場の人々による緩やかながらも裾野の広いネットワークが形成されつつあります。
●そ れぞれができること、やりたいことを協議しながら、実現のために協力しあう中で、次の展開も見えてくるようになります。
地域交流イベント。色々な立場、職業、年代の人が集う

今後の展望（伸萠地区）
早朝にねぐらから飛び立つ数万羽のマガンの群れ 冬期湛水中の「ふゆみずたんぼ」
氾濫後の休耕田で魚を捕る野生コウノトリ

❶

ポイント

❶

コウノトリ育むお米

目的の明確化と共感を生み出す成果ポイント

ラムサール条約登録湿地となった水田

ガンが密集して越冬する沼地（蕪栗沼）「コウノトリの復活」という明確な目的があったこと、また実際にコウと併せて隣接区域の水田もラムサール条

ノトリが放鳥されたことにより、多くの地域関係者や消費者の間に「生約（※水鳥にとって重要な湿地を保全する

きものが豊かに暮らす環境づくり」に向けた共感が生み出されました。

国際条約）の登録湿地となっています。食

❷

ポイント

メディア活用やJAの協力で農家が参画しやすい環境に料生産の場が同時に水鳥を保全する場にもなる事例として、国際的にも注目を集め

ラムサール登録湿地の水田で生産される「ふゆみずたんぼ米」のラベル

地元でのさらなる認知度の向上とネットワークの拡大

商品開発と販売力の強化

農家だけではなく、加工や流通、販売、外食など、さらにネットワークを広げ「えんたのれんこん」のブランド化を目指ていくことを目指しています。平成22年には異業種交流会を行い、米農家、大学

し、推進会議内には、商品開発部とレシピ

ら販路までに深くかかわったこ

生、農業で起業を目指す若者、大学の研究者、農業関連行政の担当者、食育実

開発部門を設置しています。

とによる産物のブランド化促

農家組合、NPO法人、自然保護団体、研究者、自治体や中央官庁な新たな取り組みとして、未利用部分の商進により、多くの農家が参画しどの行政関係者、第3セクターなど、様々な主体が参画することによ品化を目指して、レンコンパウダーを用いやすい状況が育まれました。

践者など、様々な立場のメンバーが参加し、交流を行いました。
また、「これから地域を守っていくのは地域に愛着を持つ人」という考えから、地元でさらにこの活動の認知が向上することを目指しています。

メディアなどでの紹介によるた料理コンテストなども開催しています。

ています。

❷

知名度の高まりや、JAが生産か

ポイント

多様な主体の参画による活動推進

り、保全活動を支えるお米の商品化や販路確保を成立させています。
農家による合同勉強会

主な取り組み関係者

45

07

水田農業 宮城県大崎市

46年に絶滅してしまいました。その最後の生息地であった兵庫県の作技術（「コウノトリ育む農法」）の普及や農家との協力体制の構築を●ウ ェブサイトには活動の趣旨やイベントの案内・開催の様子のほか、レン

Step -3

Project

コウノトリと共生するお米づくり● 夏 のイベント実施には、参加者（特に子供たち）を対象として、ハス田改善の効果や、生きものの生息がレンコンの生産に与える効果など、

Step -2

水田農業 兵庫県豊岡市● コウノトリ育むお米生産農家● JAたじま● 豊岡市役所● 兵庫県豊岡農業改良普及センター

主な取り組み関係者● 伸萠ふゆみずたんぼ生産組合●（株）たじり穂波公社● 大崎市役所● NPO法人蕪栗ぬまっこくらぶ

46Project08

水田農業 静岡県磐田市・袋井市・森町
磐田用水東部土地改良区（水土里ネットいわた用水）
TEL ● 0538-42-3175
E-MAIL ● iwatalid@d2.dion.ne.jp
WEB ● http://www.d2.dion.ne.jp/~iwatalid/

Project

09

水田農業 静岡県浜松市
細江地域特別栽培米研究会（会長 鈴木 芳雄）
TEL ● 053-522-2969
E-MAIL ● hamanako@tonkii.com
WEB ● http://www.tonkii.com/

Column

細江まいひめ生きもの
とんまえ～浜名湖うなぎ米プロジェクト～|

概要 楽 しみながら価値を学び、共有できる仕組みづくり|

概要 田 んぼと湖のつながりを活かした、
手づくりの生きもの田んぼ

静岡県内で一番水田の作付面積の多い地域を管轄する磐田用水

条里制の名残を留める、由緒ある美しい水田が広がる静岡県浜松東部土地改良区（水土里ネットいわた用水）が中心となり、農家や地

市の細江地区。その肥沃な大地では、縄文時代から途切れることな域住民と共に生きもの田んぼづくりに取り組んでいます。

く、米づくりが行われてきました。その細江地区で、心を込めて特別管轄管内の水田と水路の生きものたちを調査するためのウェブサ
イトを開設し、とんまえ隊の隊員となった地域の子供たちと一緒に、

6

静岡県農林技術研究所 上席研究員

稲垣 栄洋「生きもの」から始まる、
魅力あふれる地域づくり

なお米をつくり地元の人に食べてもらうことを目的として、平成20年に研究会が発足。現在は9名の農家が活動を共にしています。

生きものマップを作成しています（いわた用水生きものとんまえマッ研究会の発足までは、田んぼの生きもの調査をしたことがなかっプ）。参加者が調査で捕まえた生きものの同定のサポートを実施し、た農家が、静岡県と地元JAの指導の元、滋賀県高島市をはじめとし「この畑には10,000種の生きものが棲ん

生きものの種類数や希少性、イベント参加回数をもとにポイントをた先進地訪問で刺激を受け、小学校、米穀店と連携し、まさに手づくでいる。そしてこの自然豊かな国土を守っ付与。昇段制度も設定し、楽しみながら地域の環境や、環境と農業のりで生きもの田んぼづくりに取り組んでいます。浜名湖のほとりにあているのは俺たちだ」。
ドイツ南部で出会っつながりを学ぶ工夫がなされています。

る田んぼの水路には、うなぎものぼってくることから、より生態系に※「とんまえ」とは静岡県西部の方言で「とんまえる＝つかまえる」という意味。

配慮した「浜名湖うなぎ米プロジェクト」を企画中です。田んぼと湖のつながりを活かしつつ、オンリーワンの物語を育み始めています。

たリンゴ園の主人がそう語っていたのが、実に印象的でした。最初は、「俺たちは生きもののために農業をやっているのではない」と農家の誰もが思ったそうですが、自分たちの管理によって鳥などの生きものが増

地域の子供たちとの生きもの調査

❶

ポイント

え、消費者が生きものと共に育ったリンゴ

いわた用水生きものとんまえマップを高く評価してくれるようになると、その不地域の小学生との生きもの調査

環境保全型農業を改良区で推進

地域資源を活用した資源循環堆肥の製造許可を静岡県より取得。

❶

ポイント

地元普及員をはじめ、様々な主体と連携し取り組みを実施

安は「誇り」へと変わっていったといいます。
さらに、周りを見れば、地域の加工場や商

誇り高き農家が守る
南ドイツのリンゴ園の風景

また、有機栽培や減農薬栽培のモデルほ場の調査などを通じて、生農家だけの活動にするのではなく、行政や地域住民、米穀店などときもの豊かな水田環境や生態系の保全が農産物の生きものブランの連携により、取り組みを重層的に展開しています。生きものがにぎ

ド化につながるための支援を実施しています。

やかな田んぼで調査を一緒に実施することで、取り組みの輪が一層ました。
「この地域をどうするのか？」という「生きものを育むこと」、それは地域の魅広がります。

問いの中で人々が求めたのは、地域性豊か力を育むことでもありました。
ドイツ国外かな「農業」や農業が育む「ふるさとの生きもらの輸入農産物が増加する中で、ふるさとの」でした。そしてオリジナリティの高いリンの生きものを育む地域ブランドのリンゴは、

ゴジュースの販売を始めたのです。
ドイツ

消費者の確かな信頼を勝ち得ているようでにはそんな6次産業の原点ともいえる活動

す。生きものを育む取り組みは、何も、「生きが村々にあります。

もののため」だけのものではありません。そ

❷

ポイント

地域と連携し、生きもの豊かな水田環境づくりの啓蒙・普及を実施

農地・水・環境保全向上対策活動組織などと連携して、生きもの調査

❷

ポイント

環境負荷の低減と食味の向上の双方を目指すを実施。生きもの豊かな水田環境づくりの啓蒙・普及に努めています。

各地の視察や研修を通じて、生態系に配慮し生きもの調査では、捕まえることが目的ではなく、どこにどんな生きもつつ、食味を高めるための農法の開発・習得にのが生息しているかを参加者と共有することを重視しています。

取り組んでいます。その努力は、全国規模の米のまた、「Think About 2030」をテーマに活動を行っているNPO法人

食味コンクールでの入賞につながっています。

店もまた、大手資本に圧されて疲弊していれは、私たちにも大きな活力と恵みをもたら

田園社会プロジェクト（名古屋市）と連携。共同の教材を利用し、管内の小学校の授業などで、日本の農地資源や森林資源、生物環境などしてくれるのです。

研究会の特別栽培米「細江まいひめ」の大切さを伝えています。

主な取り組み関係者

47● 磐田用水東部土地改良区（水土里ネットいわた用水）● NPO法人田園社会プロジェクト● 静岡県農林技術研究所● 農地・水・環境保全向上対策活動組織

主な取り組み関係者● 細江地域特別栽培米研究会● 静岡県西部農林事務所● 静岡県農林技術研究所● JAとぴあ浜松● 浜松市● 地元米穀店（米寅）

Column 648

Project10

畑作農業 熊本県阿蘇郡市内

DATA（阿蘇市・南阿蘇村・高森町・南小国町）
人
口 ● 53,658人
総世帯数 ● 18,624世帯
 ,014世帯
農 家 数 ●5
総 面 積 ● 804㎢
耕地面積 ● 169㎢

阿蘇草原再生シール生産者の会
TEL ● 0967-34-0254
E-MAIL ● NCO-ASO@env.go.jp（阿蘇自然環境事務所）
WEB ● http://www.aso-sougen.com/producer/index.html

野菜をつくって阿蘇の自然を守る

実施内容 | 野草たい肥による野菜づくり■ 野草たい肥づくりと野菜づくり■ 野菜にシールを貼り、地元の直売所などで販売

世界最大級のカルデラを採草は秋に行われ、ススキなどの野草がたい肥として利用

シールの使用方法などは規約によって定めています。規約有する阿蘇地域では、されています。野草たい肥は、牛糞と混ぜてつくるたい肥（牛に沿えば、農家による印刷も可能としています。地元阿蘇の直広大な草原・原野を舞台に、の敷料にした野草にさらに野草を混ぜたもの）や野草のみか売所のほか、福岡や熊本などでのイベント販売も定期的に実阿蘇の草原再生とらつくるたい肥、米ぬかなどを混ぜてつくるたい肥など、農家

施し、少しずつシールを貼った野

農業の活性化を進めていく

によって様々です。生産者の会では、対象とする野菜の生産に、

菜 の 販 路を広 げてきています。

取り組みが行われています。

野草を概ね5割以上のまた、（財）阿蘇グリーンストック

割 合で 加えた た い 肥と連携し、夏と冬に野菜のギフトを利用することを規約

セットも宅配しています。

～阿蘇草原再生シール～

阿蘇草原再生シール

イベント販売の様子として定めています。

■ 農業体験ツアーなどを通じた交流イベント

野草たい肥を使うと、
化 学 肥 料 に比 べて土

背景 | 人為的な活動を通じて維持されてきた阿蘇の草原生態系

壌に微生物が多くなっ

都市部の住民を対象として「阿蘇の草原を守る農業体験ツアー」を実施しました。現地での農作業を通じて草原の恵みに

野草たい肥づくりて養分を吸収しやすく

触れ、消費者に会の活動の意義をより深く知ってもらおうとす

阿蘇の草原（野草地）は、古来より、人々が利用してきた重要この地域の畑作農業では、草原から野草を採草（刈り干しなるなど、生産面でのる取り組みです。また、採草な資源でした。定期的に人が利用することで遷移の進行を止切り）してつくられた野草たい肥が伝統的に利用されてきましメリットがあることもが放棄されていた場所でのめ、草原環境を維持してきたといえます。

た。採草地では、多種多様な草花や昆虫類などが生育・生息し分かってきています。

採草活動も実施しています。

ています。また、野焼き、放牧、採草など利用形態によっても草原の生態系は異なった様相を示します。
しかし、近年は、管理放棄や植林に伴う森林化などにより、農業体験ツアー

採草活動の様子

草原の縮小が進んでいます。また、畜産業の衰退や農家の高齢化、化学肥料の普及などにより野草の利用が減ってきてお● 取り組み体制 ●り、地域の景観や生態系の変化が危惧され始めています。
活動PR・
事務局支援

阿蘇の草原（採草地）

環境省阿蘇自然環境事務所

流通・販売連携
阿蘇草原再生シール生産者の会

阿蘇地域の直売所など

経緯 | 野草たい肥の利用を支える仕組みづくり
このような背景の下、阿蘇の草原を守るために野草たい

成果 | 草原生態系の維持と認知度の向上

肥を積極的に利用している農家や、趣旨に賛同する協力者に■ 約25haの草原環境（採草地）の維持

よって平成17年に「阿蘇草原再生シール生産者の会」（以下生■ 認知度の向上による新たな販路の引き合い

平成17年の設立当初、16名だった生産者会員は、現在では現在、草原再生シールの野菜は地元の直売所とイベント販

野草たい肥で育てた野菜をシールで差別化して、趣旨に共22名に増えました。その中には、阿蘇の次世代の農業を担う

売、夏と冬の野菜セット販売が主な販路となっていますが、活感する消費者が選べるようにすることで、野草たい肥を利用

若手農家も含まれています。阿蘇全体では約15,000haの野草

動の認知度が向上するにつれ、趣旨に共感した流通事業者かする農家、阿蘇の草原生態系の双方を支えようとする仕組み地があり、阿蘇草原再生協議会などで草原再生の取り組みがらも声がかかるようになりました。また、直売所では、シール付です。

行われている草原は約317haあります。そのうち、生産者会員

きの野菜目当てに訪れる方も徐々に増えてきました。野菜セッ

がたい肥目的で利用している採草地は合わせて約25haあり、トの注文数も年々増加しています。消費者からの評価の声が、草原環境の維持に貢献しています。

何よりも農家の励みになっています。

産者の会）が結成されました。

現在、22名の生産者会員が在籍し、野草たい肥を利用して生産した野菜に共通のシール（草原再生シール）を貼って、地元の直売所などで販売を行っています。

49

草原再生シールが貼られた野菜

50

Project

11

ポイント

Step -1
見つける
育む

地域循環型の資源利用による地域の生態系・景観の維持
伝統的な野草たい肥の利用が地域の生態系・景観の保全につながっています。また、地域由来の資材をたい肥として投入する地域内循環型の資源利用を行っています。

畑作農業 茨城県霞ヶ浦周辺
NPO法人アサザ基金
TEL ● 029-871-7166
E-MAIL ● asaza@jcom.home.ne.jp
WEB ● http://www.kasumigaura.net/asaza/gyaku/kanPWEB/

湖がよろこぶ
野菜たち|

Step -2
届ける
伝える

野草たい肥

シールを用いて活動を可視化
阿蘇草原再生シールを用いて、草原環境の保全に貢献する伝統的な農業活動を可視化しています。

12

畑作農業（工芸作物）静岡県一帯（掛川市など）
静岡県農林技術研究所
WEB ● http://www.agri-exp.pref.shizuoka.jp/

お茶づくりが育む里の草花|概要 外 来魚や未利用魚を魚粉加工して畑の肥料とし、湖の環境再生を促進

採草活動の様子

Project

概要 お 茶づくりのための工夫が里の希少な草花を育む

国内で2番目に広い湖、霞ヶ浦は、かつて澄んだ湖水を持つ豊穣の湖

お茶の色や味を向上させるため、静岡県のお茶生産農家では毎年秋でした。
しかし、開発による環境の変化や農業廃水の流入による富栄養から冬にかけて、ススキやササなどを刈り取り、茶畑に入れる慣習があ化、外来魚の侵入などにより、水質の悪化と生物多様性の低下が進んります。刈り取り場（採草地）のことを茶草場（ちゃぐさば）といいます。刈でいます。その課題解決に向けた取り組みのひとつが、漁師に湖で捕獲り取りの作業は手作業なので、なかなかの重労働ですが、静岡県の中した外来魚（ブラックバス、ブルーギル、アメリカナマズ、ハクレンなど）

でも地域をあげてこの作業を行っているのは掛川市の東山地区。このや、未利用の魚（ボラ、ニゴイなど）を水揚げしてもらい、魚粉へと加工

地区では、地元の茶農協のはたらきかけもあり、ほとんどの農家が作業し、それを肥料に用いた野菜を流域の農家が栽培するというものです。

を行っています。茶畑の周囲には今でも多くの茶草場が残っています。

魚体に含まれる窒素やリンなどの富栄養化物質を湖から回収し、茶草場でススキなどを毎年定期的に刈ることで、セイタカアワダ

流域での野菜づくりに活用することで、湖水の浄化や生態系の再生

チソウのような外来種の繁茂を抑えることができ、キキョウやノウル

また、ウェブサイトやパンフレットを通じ、伝統的なを促すという狙いがあります。この野菜を「湖がよろこぶ野菜たち」

シ、ササユリ、ツリガネニンジンといった希少な草花の保全にも貢献

野草たい肥利用が草原環境の維持につながることをという名でブランド化し、地域のスーパーなどで販売することを通じしています。美味しいお茶をつくる努力が、里山の生物多様性の保全て、地域経済も活性化しながら環境も保全・再生する新たな社会シスにつながっています。

分かりやすく説明しています。

テムの構築を目指しています。

例：トマト1個あたり、20cm×20cm正方形の草原環境が守られる（環境省試算）
生産者の会 ウェブサイト

採草したススキ

Step -3分かちあう広げる

阿蘇草原再生にかかわる協力者との連携
阿蘇の草原再生にかかわる多様な主体と連携・協力しながら、取り組みの輪を広げています。
生産者の会も構成員となっている阿蘇草原再生協議会では、有識者などからアドバイスをもらうなどの協力を得ています。環境省九州地方環境事務所は、設立当初から生産者の会の運営をサポートしています。また、阿蘇市はイベント販売の機会提供、（財）阿蘇グリーンストックは、ギフト用の野菜セットの窓口支援などで協力・連携しています。

外来魚の水揚げ作業

❶

ポイント

ポイント

漁業と農業の連携により、流域の環境を再生

品質のよいお茶づくりのための農作業の実施により、副次的に地域の生態系が維持・保全されています。長期間茶草場として利用され行っています。在来生物を圧迫する外来魚は駆除する必要がある一てきた草地は、草原性の在来種が豊富で多様性が高いことが、最近方で、命あるものを利用もせずに処分することへの社会的なコンセの調査で分かってきています。

ンサスが課題でした。駆除した魚を魚粉加工して肥料として利用する

❷

ポイント

さらなる認知度の向上

新たな参画農家の獲得、商品ラインナップの拡充

今後、生産者の会の活動に対する認知度をさらに現在、会員は60～70代が主体ですが、20代の農家も2名います。今高め、草原再生シールを通じて、阿蘇の草原環境保全

後は地域で興味・関心を持つ農家に声をかけて仲間を増やし、草原再に興味を持つ多くの消費者とつながりを持ちたいと

生シールとして販売する野菜の量や種類を増やして販路も広げてい考えています。

きたいと考えています。

農作業の実施を通じて生態系の保全に貢献

漁業と農業の連携により、流域の環境再生に向けたアプローチをことで、食という「命の循環」が達成されています。

今後の展望

乾燥させたのち砕いて茶畑へ❶加工された魚粉❷

ポイント

NPOがプロデュース役となり仕組みを構築棚田の耕作放棄地も解消

耕 作 放 棄となった 棚 田を茶 草 場として活用している農家も多くいます。棚田の保全は市民主体で霞ヶ浦の環境再生事業を展開

カエルなどの生息の場づくりにもつながりまする地域のNPO法人が環境パートナーシッ

す。菊川市のとある地区では、ニホンアカガエ

プ市民事業を企画し、漁協やJA、魚粉加工業

ルやシュレーゲルアオガエルなどが、今も利用されている棚田と、元は棚田だった茶草場

者、小売店など、多様な主体との関係づくりを進めながら活動をプロデュースしています。

主な取り組み関係者● NPO法人アサザ基金

棚田で生きものを探す
子供たち

ラベル

● 霞ヶ浦・北浦周辺の農家● JA（JAやさと など）● 漁協（霞ヶ浦漁業協同組合連合会、きたうら広域漁業協同組合）● 地元スーパーチェーン（カスミ）

を行き来している様子が見られます。

主な取り組み関係者

採草前の茶草場● お茶栽培農家、
茶農協（掛川市周辺）● 静岡県農林技術研究所● 農業環境技術研究所※北浦・霞ヶ浦環境パートナーシップ市民事業が主体となり上記の団体が協働

51

52

Project13

畑作農業（果樹） 愛知県豊橋市
河合果樹園
TEL ● 0532-41-2033
E-MAIL ● kawaikje@plum.ocn.ne.jp
WEB ● http://www5.ocn.ne.jp/~kawaikje/

自然の力で育てる無農薬レモン|

概要 土
 着の天敵を利用し、農薬不使用でレモンのハウス栽培を実現

Project

14

畑作農業（果樹）青森県青森市浪岡地域
ふくろう村、
もほの会
TEL ● 090-1497-3546

りんご園に棲むふくろうたち|概要 浪
 岡の自然とりんご園が育んだ、
フクロウと人との奇跡的な関係

Project

15

畑作農業（果樹）神奈川県小田原市
NPO法人ビーグッドカフェ
TEL ● 03-6413-8801 FAX ● 03-6368-6410
E-MAIL ● info@begoodcafe.com
WEB ● http://begoodcafe.com/orange

オレンジ
プロジェクト|概要 ア
 グロフォレストリーの理念と市民活動によるみかん農園の再生

Project

16

畑作農業（果樹など）福島県喜多方市・西会津町
チャルジョウ農場
 都農場 0241-38-2463（FAX兼）／TEL ● 山上野尻農場 0241-47-2010●
WEB http://www.akina.ne.jp/~mugiqo/

地域の生態系を活用したハウス栽培|

概要 地
 域の生態系を活かし、植物本来の生命力を引き出す農法の実践

愛知県豊橋市の河合果樹園は、害虫とそれを食べる天敵の関係を

青森市の浪岡地域は日本有数のりんご産地。栽培の歴史は古く、

かつて温州みかんの一大生産地だった神奈川県小田原市。耕作

福島県農試などで園芸作物の研究・普及に長く携わった小川光さ利用し、無農薬でのレモンのハウス栽培に取り組んでいます。ハウス

大きな洞の空いた樹齢40年以上のりんごの古木があちこちで見られ放棄で荒廃が進む果樹園を憂う土地所有農家と、東京都内のNPO法

んは、平成11年に早期退職後、専業農家となり、以降、I ターンの若者

内に虫が出入りできるように4mmメッシュのネットを張り、害虫を食ます。毎年、フクロウたちはその穴に棲みついて、りんご園で子育て

人の連携により、都市住民の体験学習を通じた農園の再生活動が始たちと共に活動しています。農薬や化学肥料を用いず、桜を中心とす
る落葉を溝施肥（畝の下に穴を掘ってべてくれる大きなカマキリやナナホシテントウは近隣から捕まえてきをしています。大学などの調査により、浪岡のりんご園の周辺にはたまっています。平成17年発足後の活動参てハウスに入れています。また、ハウス内の土壌環境や周りの植生に

め池や沼、雑木林があり、フクロウが繁殖しやすい環境となっている

加者はのべ800人以上。ヤブ地化した農園

施肥する手法）と、若苗を疎植して側枝も気を遣い、天敵が発生・定着しやすいように、いつも生きものの状

こと、フクロウはりんご園に多く生息するハタネズミを主に食べていを再生し、農薬や化学肥料を用いずに果を伸ばす「疎植多本仕立て」（慣行農法態を観察しています。このようにしてハウス内の生態系をコントロー

ることなどが分かってきました。このハタネズミはりんごの若木をか実を生産すると共に、販売やイベント開催

では大苗を密植して主枝のみ残す「一ルすることで、無農薬栽培を実現しているのです。最初から無農薬をじるため、りんご農家にとっては困り者。フクロウたちがこのネズミをなどが進められています。

本仕立て」が主流）により、園芸作物が持目指したわけではなく、合理的な農業経営、農法を探求するうちに、今食べてくれていると分かって、農家は古くなった木を
“もほ”
（青森でフ

農園再生の際に取り入れられたのが、果のスタイルに行き着いたという代表の河合浩樹さん。生きもののこと

クロウのこと）のために伐らずに残したり、地域の協力者と一緒に巣樹間で多様な作物を育む「アグロフォレス

をよく知らなければ、農薬を使わない栽培はできないといいます。

箱をかけたりしながら、フクロウを見守っています。

トリー」の概念。主に海外の熱帯地域で単い山間部の乾燥した土壌でもメロンや一作物のプランテーション化が招いた環

トマト、イチゴなどの栽培が可能になり境破壊への反省から、多様な果樹や作物ました。さらに、ハウス内にイネ科雑草などを混交生産する、持続可能で共生的を選択的に排除した野草帯を設けるこな土地利用のための手法です。人の手のとで、受粉を行う土着の野生マルハナバ

放棄果樹園の開墾成功。病害虫にも負けず、灌水施設のな

かかわりと農園の再生により、里山の多様な環境と生態系の保全が期待されます。
無農薬栽培のレモンと河合さん

❶

ポイント

害 虫 の イセリアカイガラムシとそ れ を 食 べる
べダリアテントウ

生きものに注ぐまなざしが技術を育てる

果樹園の風景つ植物本来の生命力を引き出すことにチ類や、害虫を捕食するクモ類や小鳥を収穫後の記念写真

棲みつかせることにも成功しています。

りんごの巨木と関係者の皆さん

❶

ポイント

りんごと人とフクロウとのwin-winの関係

❶

ポイント

野生のマルハナバチ類が棲むハウス
内の野草帯

NPOが耕作放棄果樹園と都市との橋渡し役に❶ポイント

乾燥に強く品質のよいトルクメニスタン
原産のメロン

地域の生態系を活用したハウス栽培技術を新規就農者に提供

自然の力をうまく利用して、農薬に頼らない果樹栽培を実現する

浪岡のりんご園では、りんごとみかんなど柑橘系の果樹は一人前になるのに20年近くかかるため、桜の落葉を有効資源化し、土着の野生動植物を選択的にハウス内には、作物だけでなく、周囲の生態系の様子も十分に観察しながら、人はフクロウのすみかを提供し、一度荒廃すると再生は非常に困難です。そこでNPO法人が橋渡し役へ定着させることで化学資材や外来種を用いない低コスト型の農法管理を行う必要があります。河合さんは、既知の知見を集めると共にフクロウはりんご に害をな すネとなり、都市住民や企業を対象にワークショップを開催。剪定や害虫を確立。放棄されたハウス施設や市の空何十種類もの虫の研究を独自に続け、害虫のコントロールに成功。

ズミを捕食する、という共生の関避けの草刈り、石灰塗りなどの作業を進め、収穫物をイベント販売なき家活用事業を利用し、I ターンの若者

生きものにしっかりとまなざしを注ぐには多くの労力がかかります

係が育まれています。

どに活用しています。

を新規就農者として受け入れて「結」形

が、そのようなまなざしが並びのない技術を生んでいます。

❷

ポイント

害虫を完全に防ぐのではなく、作物の品質とのバランスをとる

式で農家組織を構築。栽培技術の指導

ふくろうマークのリンゴジュース

❷

ポイント

多様な主体の役割分担による活動推進

❷

ポイント

農地の周年利用と生物多様性の保全を両立

害虫を「防除する」のではなく、「低密度に保つ」という発想で、栽培浪岡でのフクロウの保護活動には、協力するりんご農家のほか、地害虫に強い柑橘類のレモンや甘夏などへの樹種転換を一定程度進ハ ウス 内 に 棲 み つ い て いるコ モリ
グモ類を行っています。

❷

ポイント

作物の生命力を引き出し、灌水施設不要の独自農法を確立

管理を行っています。虫を防げなくて枯れる木があったとしても、全体

元の写真家や大学、行政などがかかわってきました。それぞれが役

め、また、果樹の下ではハーブや野菜を育てるアグロフォレストリーに疎植多本仕立てなど、園芸作物が持つ本来の生命力を最大限に引として生態系のバランスがとれ、レモンの安定した品質と収量が見込

割分担をしながら、りんご農家とフクロウを守るための活動が始まろ着手することで、農地の周年利用を可能にしています。有機栽培の柑

き出し、乾燥土壌でも収穫可能な技術を開発することで、山間部でもめればそれでよいという考えです。皮まで安心して食べられる、と評判うとしています。

橘系果樹には食草を求めてアゲハ類の蝶が舞い、豊富なミミズやクモ

潅水施設が要らない農法を確立。ハウス園芸のインフラ投資額を大類を求めてメジロやヒヨドリ、ツグミなど多くの野鳥が見られます。

幅に低減できるため、新規就農者への門戸を広げています。

の無農薬レモンは、消費者や取引先から高い評価を受けています。

主な取り組み関係者

53● 地元のケーキ屋、パン屋など（農商工連携事業関連）

主な取り組み関係者● 写真家 蛯沢 博行 氏
● もほの会りんご農家● ふくろう村● 弘前大学

主な取り組み関係者● NPO法人ビーグッドカフェ● 柑橘農家● 都市住民、企業● 小田原市

主な取り組み関係者● チャルジョウ農場● 喜多方有機の和● 流通事業者（ナチュラルハウス、
ヴェルジェ）● 喜多方市

54

Column7

株式会社アミタ持続可能経済研究所 上級研究員

大石 卓史

人も生きものも豊かに暮らせる
地域づくりに向けて～ 心構え7ヶ条 ～もっと詳しい 情 報 を集めたい方のための

参考情報

生きもの田んぼ&生きもの畑を育むにあたって、もっと詳しい情報を集めたい方のための参考情報（図鑑、書籍など）です。ぜひ、取り組みに活用してみてください。

図鑑
・静岡県農林技術研究所（編）『静岡県田んぼの生き物図鑑』 静岡新聞社  2010年

人も生きものも豊かに暮らせる地域づく・今森 光彦『里山いきもの図鑑』 童心社  2008年
・湊 秋作（編）『田んぼの生きものおもしろ図鑑』 農山漁村文化協会  2006年

りのように、農山村が取り組みの舞台の一・飯田市美術博物館（編）『田んぼの生き物

端を担う場合に是非気を付けてもらいたい

百姓仕事がつくるフィールドガイド』 築地書館  2006年

・内山 りゅう『田んぼの生き物図鑑』 山と溪谷社  2005年

ことがあります。農山村（ムラ）の産業構造や人間関係は、マチとは異なります。そのため、事業の経済面はもちろんのことですが、地域社会の関係者とのつながりづくりや、農法・保全策・その他全般

自然のめぐみを継続的に利用するための・農林水産省『生きものマークガイドブック』 2010年

工夫を行うなど、社会面や環境面での配慮

・稲垣 栄洋『田んぼの生きもの誌』 創森社  2010年

が重要となります。

・鷲谷 いづみ『にっぽん自然再生紀行

取り組みを進めるにあたっての「心構え」
を、7ヶ条としてまとめてみました。

人も生きものも豊かに暮らせる地域づくり、そのカタチは多様です

散策ガイド付き』 岩波書店  2010年

・新潟日報社報道部『朱鷺の国から ―佐渡に希望を運ぶ鳥』 農林統計協会  2010年
・企業が取り組む生物多様性研究会『企業が取り組む「生物多様性」入門』
  日本能率協会マネジメントセンター  2010年
・香坂 玲『いのちのつながり よく分かる生物多様性』 中日新聞社  2009年

地域資源（地域にあるもの）を活用する、無いものねだりをしない

2．つながりづくり

地域内の産業間の連携や顧客との関係づくりを重視する

  田舎で生まれた「元気ビジネス」成功法則25』 小学館  2008年

3．わかちあい

地域住民が参加し、利益・やりがいが地域住民にも還元される仕組みをつくる

・稲葉 光國『あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり

4．みえる化

環境面や社会面での効果を確かなものとし、関係者や顧客に伝える

5．ほどほど適正なサイズやスピードで行うこと、過剰な需要に振り回されない6．
まなび

楽しみながら学び、成長する仕組みをつくる

・鷲谷 いづみ『地域と環境が蘇る 水田再生』 家の光協会  2006年

7．つづける

小さな失敗をおそれず試行錯誤を（計画・実践・評価・改善の継続を）・呉地 正行『雁よ渡れ』 どうぶつ社  2006年

これは、とあるセミナーで講師の方がおっしゃっていた6ヶ条をベースにしています。
人も生きものも豊かに暮らせる地域づくりに取り組む方々の参考・指針となれば幸いです。

55

・稲垣 栄洋『田んぼの営みと恵み』 創森社  2009年

1．あるものさがしColumn 7

・ビーパル地域活性化総合研究所（編）『葉っぱで2億円稼ぐおばあちゃんたち

  多様な水田生物を活かした抑草法と安定多収のポイント』 農山漁村文化協会  2007年
・水谷 正一『水田生態工学入門』 農山漁村文化協会  2007年
・鷲谷 いづみ『コウノトリの贈り物

生物多様性農業と自然共生社会をデザインする』 地人書館  2007年

・農林水産省・農村環境整備センター『水田生態系の保全技術』 農林水産省  2006年
・アミタ持続可能経済研究所『自然産業の世紀』 創森社  2006年
・佐々木 陽悦『消費者との共生を貫いて

宮城県田尻町の産直15年』 コープ出版  1998年

・江崎 保男・田中 哲夫（編）『水辺環境の保全―生物群集の視点から』 朝倉書店  1998年

56生きもの田んぼ& 生 きもの 畑

関連用語集 10KEYWORD

用語をご紹介します。

生物多様性

生態系サービス

ラムサール条約

マーケティング

地域の自然の歴史の中で育まれた様々な生物

生物・生態系に由来する、人の暮らしに役立つ機

国境を越えて旅をする渡り鳥の生息地として重「商品・サービスが売れる」、「売り手と買い手の双（ 人 間 を 含 む ）が お 互 い に 関 与しあ い な がら

能（サービス）を指します。食料や木材などの恵要な湿地を守るための国際条約で、イラン北部

方に利益がある関係を築く」ための仕組みづくり

暮らしている状態を表す言葉です。各国が生物

みだけでなく、川や海の水質浄化、森林の酸素供の町ラムサールで1992年に制定されました。まのこと。そのためには、顧客のニーズを知り、それ

多 様 性を保 全し、その 恵 みを持 続 的 に 利 用 す

給や水源かん養、微生物の分解作用、文化的・精た、2008年には日韓共同提案による「水田決議」

を満たす商品をつくった上で、顧客がその商品のるために結ばれた国際条約「生物多様性条約」

神的な恩恵など、様々な機能があります。

が採択され、水田が生物多様性の向上に果たす存在や特徴を理解し、入手できるような状況をつ役割が国際的に認められました。

くる必要があります。商品・サービスの提供を通（1992年）
と共に、日本をはじめ世界に広く紹介されました。

KEYWORD

01

KEYWORD

02

KEYWORD

07

08

じて、誰にどのような価値を届けるか、そして、物語を共有するか、意味ある試行錯誤が重要です。

KEYWORD

COP10

里地・里山・里海

IPM（総合的病虫害・雑草管理）

外来生物法・特定外来生物「COP（Conference of the Parties）」とは、国際

長い歴史の中で、農林水産業など、様々な人間のIPM（Integrated Pest Management)とは、害虫・外来生物法とは、海外から移入された外来生物条約を結んだ国同士の会議（締約国会議）のこ働きかけを通じて特有の自然環境が形成されて雑草の防除に対し、あらゆる利用可能な技術をのうち、生態系や農林水産業、人の身体・生命にとです。生物多様性条約では、第10回締約国会議

きた、生物多様性が豊かな地域。水田などの農経済性を踏まえて総合的に講じることにより、人対して悪影響を及ぼす生物を「特定外来生物」に「COP10」が2010年10月に名古屋市で開催され地や水路、溜め池、草地や、藻場、干潟など。近年の健康や環境へのリスクを最小にとどめようとす

指定し、飼育や売買、生体の移動や放流などを禁ました。

は里山林の利用の減少や、担い手の不足によるるための概念です。適切な化学農薬の使用（時ずる法律です。違反者には重い罰則が課せられ耕作放棄の増加などにより、従来身近に見られ期、量、質など）のほか、生態系が本来有する病ます。

KEYWORD

03

生きものマーク

04

た生きものの減少などが問題となっています。

KEYWORD

09

害虫・雑草抑制機能をできるだけ活用することなどがその手法としてあげられます。

KEYWORDKEYWORD

10

生きもの調査

写真・図版提供（50音順）

農林水産業の営みを通じて生物多様性を守り育農家が産地（特に水田周辺）に生息する生きもの

アサザ基金（p.10 , 52）、阿蘇草原再生シール生産者の会・環境省阿蘇自然環境事務所（p.10 , 49-51）

む取り組みと、その産物などを活用した発信やを調べて土地の環境価値を認識すると共に、消稲垣 栄洋 氏（p.48）、磐田用水東部土地改良区（水土里ネットいわた用水）（p.47）、蛯沢 博行 氏（p.53）

環境などのコミュニケーション（必ずしもラベル

費者らと価値を共有し、その環境を守り育もうとえんたのれんこん推進会議（p.43-45）、かしまだいシナイモツゴ郷の米つくり手の会（p.40-42）を産物に貼ることを条件としているわけではありする活動です。調査には農家だけでなく、小学生ません）を表す言葉です。

などの地域住民や消費者（生協組合員など）が参KEYWORD57

生きもの田んぼ&生きもの畑の取り組みを行う際に、ぜひ知っておいていただきたい05

加して行われることもあります。

KEYWORD

06

河合果樹園（p.9 , 53）、佐々木 陽悦 氏（p.28）、佐渡市（p.34-36）
静岡県西部農林事務所・細江地域特別栽培米研究会（p.47）、静岡県農林技術研究所（p.52）
たかしま有機農法研究会（p.31-33）、田尻田んぼの生きもの調査プロジェクト（p.37-39）
たじり穂波公社（p.46）、チャルジョウ農場（p.54）、豊岡市（p.46）、日鷹 一雅 氏（p.16）
ビーグッドカフェ（p.54）、渡辺 竜五 氏（p.29）

58

生きもの田んぼ & 生きもの畑を育む

実践アイデア手帖 考え、行動する農家と地域の方々へ。
制作・発行

平成23年3月
株式会社アミタ持続可能経済研究所[京都オフィス]〒602-8024 京都府京都市上京区大門町253番地
TEL 075-255-4526
http://www.aise.jp/bd_agri/[制作担当]

デザイン

リーダー

大石 卓史

メンバー

本多 清、田村 典江、渡邉 薫、吉田 隼平

株式会社大伸社
http://www.daishinsha.co.jp/

このアイデア手帖は、平成22年度農林水産省補助事業「生物多様性向上農業拡大事業」の一環として、株式会社アミタ持続可能経済研究所が検討会委員や関係者の方々の協力を得ながら作成を行ったものです。関連情報については、農林水産省や株式会社アミタ持続可能経済研究所のウェブサイトもご覧ください。
[生物多様性向上農業拡大事業 検討会委員]
浅野 耕太 氏（京都大学大学院 人間・環境学研究科 教授）
稲垣 栄洋 氏（静岡県農林技術研究所 上席研究員）
かくま つとむ 氏（ネイチャー・ジャーナリスト / 緑蔭風車（かくまつとむ事務所）代表）
佐々木 陽悦 氏（田尻田んぼの生きもの調査プロジェクト 委員長）
日鷹 一雅 氏（愛媛大学 農学部 准教授）
渡辺 竜五 氏（佐渡市役所 農林水産課 生物多様性推進室長） （50音順）

59