科学と工業

第 92 巻

科学と工業

Vol.92

第 12 号

第 92 巻2018 年 12 月

第 12 号（2018 年 12 月）

科学と工業第 92 巻第 12 号（2018 年 12 月）

目

次解 説
超好熱菌と超好熱菌酵素の産業利用の可能性
京都大学大学院

金井 保 … 349

キーワード：超好熱菌，ポリメラーゼ連鎖反応（PCR），耐熱性酵素，水素生産，
Thermococcus kodakarensis ，キチン

解 説
大阪産業技術研究所和泉センターの電池評価技術（地独）大阪産業技術研究所

斉藤 誠 … 356

キーワード：二次電池（蓄電池），充放電試験装置，機器分析，大気非曝露分析

連載講座
質量分析の基礎（第 3 回 / 全 5 回）
質量分析計（地独）大阪産業技術研究所

靜間 基博 … 362

キーワード：質量分析，分析系，分析計，質量分離部

大阪工研協会会報 ………………………………………………………………………… 368科学と工業

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科学と工業第 92 巻第 12 号（2018 年 12 月）

Contents【Review】
Potentials for Industrial Utilization of Hyperthermophiles and Hyperthermophilic
Enzymes
Tamotsu KANAI…349
Introduction to Secondary Battery Evaluation Techniques of ORIST Izumi Center
Makoto SAITO…356
Fundamentals of Mass Spectrometry (3/5)
Mass Separation in Mass Spectrometry
Motohiro SHIZUMA…362

今月号のここがポイント！
解説記事 1 題目では，80℃以上の環境でも生育できる「超好熱菌」と呼ばれる微生物の産業利用の可能性について，特に水素生産を中心に解説していただきました。
超好熱菌やその酵素を用いると非常に高効率なバイオプロセスを構築することも可能となり，また安定性が高く，雑菌汚染の心配も少ないなど，工業的に利用しやす
く，将来的な期待が大きい技術です。
解説記事 2 題目は，（地独）大阪産業技術研究所和泉センターが保有する電池評価技術の紹介です。大阪技術研では技術相談・装置使用・依頼試験・受託研究など多様なメニューで電池産業の技術支援を実施しています。特に和泉センターの充放電試験装置は関西公設試最大規模であり，ご利用価値の高い装置であろうと思います。
連載講座「質量分析の基礎」の第 3 回は質量分析計についての解説です。分析装置はその操作法を習得するだけで何となくその分析技術を理解した気になりがちですが，原理や特徴を理解していないと思わぬ落とし穴にはまることもあります。今回は，構造解析や定量分析などの目的に応じて適切な質量分析計を選択する際の有益な情報がまとまっています。

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第第9287
巻巻
平平成成3025
年 年(2018）(2013)

一般社団法人
一般社団法人大阪工研協会
大阪工研協会（バックナンバーをご希望の方は( 一社 ) 大阪工研協会事務局までご連絡ください。）（バックナンバーをご希望の方は(一社)大阪工研協会事務局までご連絡ください｡）

総題

講解

目

次著 者 名 ( 掲載月 )頁

新春のごあいさつ ............................................................................................... 奥野 和義 …（１）1演
積水化学における新規事業創出と CTO の役割 ................................................... 上ノ山 智史 …（６）
農薬ビジネスの現状と展望 .................................................................................. 友井 洋介 …（７）165

新たな産学連携活動とベンチャー起業の役割について ........................................... 北岡 康夫 …（８）199

─がんの克服に向けて─ ........................................................ 松浦 成昭 …（11）313

カイコの糸作りに関する総合考察：強制紡糸の失敗の深層 ........................................ 河原 豊 …（５）111

食品中リスク懸念物質である 3- モノクロロプロパン -1,2- ジオール（3-MCPD）とその類縁体に関する研究 .................................................................................. 佐藤 博文 …（９）255

進化するがん医療総目

133

説

説
光で剥がせる液晶接着材料の開発 ........................................................................ 齋藤 尚平 …（１）2反応性高分子を利用する易解体性接着材料設計：解体メカニズムの観点から.................................................................................................. 佐藤 絵理子，松本 章一 …（１）7エレクトロニクス用粘着剤と接着剤 .................................................... 愛澤 和人，杉崎 俊夫 …（１）フェニルヒドラジンを用いるラジカルカップリング反応........................................ 水野 卓巳 …（１）13

可聴音で配向する超分子ナノファイバー............................................................... 津田 明彦 …（２）31

TEMPO 酸化セルロースナノファイバーの増粘剤としての特徴と開発事例 ............... 後居 洋介 …（２）38

陽電子消滅測定手法と高分子などの材料研究への応用 ........................................... 平出 哲也 …（２）44

1,4- ジオキサン汚染地下水の生物浄化技術 ...........池 道彦，井上 大介，黒田 真史，山本 哲史 …（３）
水の循環利用に求められる迅速簡便な水質計測技術 ―産総研水プロジェクト― ..... 鳥村 政基 …（３）

57

1865

イオン液体耐性微生物・酵素とその応用.............................................. 倉田 淳志，岸本 憲明 …（３）71

液滴の滑落性に着目した表面処理技術 .................................................... 穂積 篤，浦田 千尋 …（４）イオン液体のソフト液液界面で成長する金属ナノファイバー ..................................... 西 直哉 …（４）83高分子の接着界面現象に関する分子シミュレーション ............................................... 島津 彰 …（４）97

ラマン分光法を利用したポリオレフィン樹脂の構造・物性評価............................................................ 比江嶋 祐介，木田 拓充，五十嵐 敏郎，新田 晃平 …（５）120

高機能繊維の開発におけるシクロデキストリン固定化技術の進展.................................................................. 秋田 知己，吉田 佳珠，石田 善行，寺尾 啓二 …（５）124

ミスト CVD 法による酸化物半導体作製とデバイスへの応用 ...................................... 四戸 孝 …（６）142

放射光を用いた高分解能 X 線 CT による材料微細構造評価 .................................... 小林 正和 …（６）148

有機薄膜太陽電池用標準アクセプター材料：フラーレン誘導体（PCBM）の最新合成法..................................................................................................... 岩井 利之，伊藤 貴敏 …（６）155

ユーグレナの産業利用 ........................................................................ 山田 康嗣，鈴木 健吾 …（７）177

卵麹を用いた卵白発酵調味液（たまご醤油）の研究開発............ 八田 一，荘 咲子，上野 義栄 …（７）183

多孔性炭素材料の原料としての竹の利点と可能性 ..................................................... 岩﨑 訓 …（７）190

近赤外分光イメージング法を用いた複屈折分布可視化手法の開発と射出成形体評価への応用 ............................................................................................... 引間 悠太，三井 亮輝 …（８）

208

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セルロース系ポリマーの分解における好熱菌由来酵素の利用について .................... 森芳 邦彦 …（８）ポルフィリノイド系錯体色素を応用した光酸化反応 .............................................. 高尾 優子 …（８）216食物繊維の概略と分析の現状 ............................................................................... 吉田 幹彦 …（９）

264

224

澱粉から酵素の力でつくる新しい水溶性食物繊維イソマルトデキストリン ................. 渡邊 光 …（９）273

ポリロタキサンの高分子材料への応用 ................................ 小林 裕一郎，髙島 義徳，原田 明 …（10）射出成形の Internet of Things（IoT）化による生産性向上 ....................................... 平田 園子 …（10）283

NMR による定量分析法と公定法化の最近の動向 .................................................... 末松 孝子 …（11）生物の表面機能を模倣した光応答性結晶の開発 .................................... 西村 涼，内田 欣吾 …（11）

324
330

超好熱菌と超好熱菌酵素の産業利用の可能性 ............................................................ 金井 保 …（12）349大阪産業技術研究所和泉センターの電池評価技術 ..................................................... 斉藤 誠 …（12）

356

291

ノート
加熱調理した米粒の改変タック試験による粘着性の評価......... 畠中 芳郎，室 哲雄，杉岡 正美 …（７）

172

連載講座
質量分析の基礎（第 1 回 / 全 5 回）質量分析の基本原理........................................ 靜間 基博 …（10）質量分析の基礎（第 2 回 / 全 5 回）イオン化法 ..................................................... 靜間 基博 …（11）298

質量分析の基礎（第 3 回 / 全 5 回）質量分析計 ..................................................... 靜間 基博 …（12）362

工場・施設見学と講演会

337

見学記

ダイキン工業（株），（株）松井製作所 .........................................................................................（４）旭化成（株），（株）林原，（株）日本触媒 ......................................................................................（10）106

第 68 回工業技術賞受賞者とその業績 ..............................................................................................（８）233大阪工研協会会報307……………………………… （１）28，（２）55，（３）79，（４）103，（５）130，（６）162，（７）197，（８）241，（９）280，（10）305，（11）346，（12）368

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