一般講

演

若手研究者奨励賞選考講演
プログラム一般講演座長一覧
会場

演題番号

時間

座長

A 会場

A1～A6

9:30～10:42

森山 達哉（近畿大学）（交流ｾﾝﾀｰ ﾎｰﾙ）

A7～A11

10:47～11:47

松村 成暢（大阪公立大学）

B 会場

B1～B6

9:30～10:42

前田 晃宏（武庫川女子大学）（A7-101 教室）

B7～B11

10:47～11:47

原田 直樹（大阪公立大学）

C 会場

C1～C6

9:30～10:42

桒原 晶子（大阪公立大学）（A7-102 教室）

C7～C11

10:47～11:47

増山 律子（立命館大学)

若手研究者奨励賞選考講演座長一覧
会場

演題番号

時間

座長

A 会場

AY1～AY5

15:00～16:00

辰巳 佐和子（滋賀県立大学）（交流ｾﾝﾀｰ ﾎｰﾙ）

AY6～AY10

16:10～17:10

叶内 宏明 （大阪公立大学）

B 会場

BY1～BY5

15:00～16:00

山地 亮一 （大阪公立大学）（A7-101 教室）

BY6～BY10

16:10～17:10

菅原 達也 （京都大学）

C 会場

CY1～CY5

15:00～16:00

石原 健吾 （龍谷大学）（A7-102 教室）

CY6～CY10

16:10～17:10

岩﨑 有作 （京都府立大学）

一般講演：A 会場（交流センター ホール）9:30～11:47

9:30

A1

1 日 21 時間絶食への適応はマウス骨格筋量を維持し耐糖能を向上させる〇吉井梨花子、東田一彦、中井直也
滋賀県大院・人間文化・健康栄養

9:42

A2

病態モデル筋管細胞由来因子が脂肪分解能に及ぼす影響〇高野あぐり、石﨑和眞、東田一彦、中井直也
滋賀県大院・人間文化・健康栄養

9:54

A3

グルコース枯渇は筋サテライト細胞収縮後のタンパク質合成促進シグナル活性化を抑制する〇石﨑和眞、高野あぐり、東田一彦、中井直也
滋賀県大院・人間文化・健康栄養

10:06

A4

骨格筋 cAMP の増加が安静時および持久運動時のエネルギー代謝に与える影響〇島大輔 1)、西岡将登 2)、神野智貴 3)、石原健吾 1)、松村成暢 4)1)
龍谷大・農・食品栄養、2) 龍谷大院・農・食農科学、
3)
京都大院・農・食品生物、4) 大阪公立・生活科学・食栄養学

10:18

A5

脳卒中易発症性高血圧自然発症ラットに対する短期食餌制限が高血圧合併症に及ぼす影響〇中村優希 1)、竹森久美子 1, 2)、米谷俊 3)、増田誠司 1, 2)
1)
近畿大・院・農・応用生命化学、2) 近畿大・農・食品栄養、
3)（株）ファーマフーズ

10:30

A6

未利用タンパク質資源である米ぬかタンパク質の経皮感作能の検証と経皮感作抗原の同定〇棚橋菜々 1)、嶌田力也 1)、日高翔太 1)、栗栖志帆 2)、財満信宏 1, 2, 3)、
森山達哉 1, 2, 3)
1)
近畿大学大学院農学研究科、2) 近畿大学農学部、3)
近畿大学アグリ技術革新研究所

10:42

休憩

10:47

A7

経皮感作しうる果物タンパク質の同定と特性解析〇嶌田力也 1)、棚橋菜々 1)、衣笠芹菜 1)、泉愛理 1)、木村菜乃花 2)、
塚本志帆 2)、財満信宏 1, 2, 3)、森山達哉 1, 2, 3)
1)
近畿大院・農・応生化、2) 近畿大・農・応生化、3)近大アグリ技研

10:59

A8

骨格筋 FoxOs シグナルは飢餓時の肝臓内脂肪滴の蓄積を抑制する〇大藪葵 1)、川口留奈 1)、吉岡潔志 2)、石原健吾 3)、Kwon Jungin 4)、
後藤剛 4)、亀井康富 1)
1)
京都府大院・生命環境、2) IRPA、3) 龍谷大 農・食品栄養、
4)
京大院・農・食品生物

11:11

A9

Ecklonia cava polyphenol によるパーキンソン病の予防効果について〇安田有里、湯浅勲、湯浅（小島）明子
大阪公大院・生活科学・栄養機能科学

11:23 A10製麦処理による大麦グルテン交差タンパク質ホルデインの変化〇中谷夏帆、福田泰久、白坂憲章
近畿大院・農・応生化

11:35 A11

母体の低体重が出生した仔の発育と糖代謝に及ぼす影響〇田口達博 1, 2)、竹森久美子 1, 2)、米谷俊 3)、増田誠司 1, 2)
1)
近畿大・院・農・応用生命化学、2) 近畿大・農・食品栄養、
3)（株）ファーマフーズ

一般講演：B 会場（A7-101 教室）9:30～11:47

9:30

B1

NASH モデルメダカに対する γ-オリザノールの効果
伊藤由佳子 1)、上木綾乃 1)、矢澤彩香 1)、○神谷重樹 2)1)
大阪府大院・総リハ・栄養、2) 大阪公大院・生活科学・食栄養

9:42

B2

異なる性質を持つ抗酸化性物質間の相互作用研究－ローズマリーポリフェノールとアスコルビン酸パルミテート－○唐津明日香 1)、林田裕美 2)、増田俊哉 1)
1)
大阪公立大院・生活科学、2) 三菱ケミカル株式会社

9:54

B3

サンショウアロマ成分による UCP-1 遺伝子発現誘導の生体イメージング解析
中谷雅弓 1)、門脇昭夫 2)、水崎愛 2)、岸田邦博 3)、我藤伸樹 2)、○井原勇人 1)
1)
和歌山県立医科大学医学部 RI 実験施設、2) 中野 BC（株）食品科学研究所、
3)
近畿大学生物理工学部

10:06

B4

ビタミン B2 類縁体の単回投与がビタミン B2 栄養状態の改善におよぼす影響○畑山翔 1)、衣川志穂 2)、平井眞穂 1)、鈴木智美 3)、木全基樹 3)、福渡努 1)1)
滋賀県大院・人間文化・健康栄養、2) 滋賀県大・人間文化・生活栄養、3)
エーザイ（株）10:18

B5

レチノイン酸応答遺伝子トランスグルタミナーゼ２の運動による発現調節機構について〇北風智也 1, 2)、岸優樹 2)、中辻あいの 2)、原田直樹 1, 2)、山地亮一 1, 2)
1)
大阪公大院・農、2) 大阪府大院・生命環境

10:30

B6

肝星細胞株 RI-T における、COL1A1 mRNA 量に及ぼす BAIBA の効果〇小川まなみ、置村康彦
神戸女子大院・家政・食物栄養

10:42

休憩10:47

B7

モモ gibberellin-regulated protein の ジスルフィド結合欠失によるアレルゲン性への影響〇石井翠 1)、蕭喬丹 1)、福冨友馬 2)、丸山伸之 1)
1)
京大院・農、2) 国立病院機構相模原病院

10:59

B8

食物アレルギーモデルマウスを用いたオノポルドピクリンの抗アレルギー作用〇岡本有加 1)、前田晃宏 2)、高橋享子 2)1)
武庫女大院・食物栄養、2) 武庫女大・食栄

11:11

B9

病原性及び非病原性アクネ菌における線虫の遺伝子発現の差異及び分子メカニズムの探索〇古坊穂果 1)、靏綾乃 2)、濱崎祐美 2)、冨田秀太 3)、中台（鹿毛）枝里子 1)
1)
大阪公立大学院生活科学研究科、2) 大阪市立大学大学院生活科学研究科、
3)
岡山大学病院 ゲノム医療総合推進センター

11:23 B10

12 週間の豆乳おからパウダー摂取による排便習慣と腸内細菌叢の変化〇前田晃宏 1)、勝川雅裕 2)、早瀬弥恵子 2)、高橋享子 1)1)
武庫女大・食物栄養、2) キッコーマン食品株式会社・商品開発本部

11:35 B11

線虫 C. elegans をモデル宿主としたマラセチア属真菌に対する免疫応答経路の解析〇岸田千穂 1)、靏綾乃 2)、髙林里香 2)、呉雪揚 2)、孫思墨 2)、
中台（鹿毛）枝里子 1)
1)
大阪公立大院生活科学・食栄養学、2) 大阪市立大院生活科学・食・健康科学

一般講演：C 会場（A7-102 教室）9:30～11:47

9:30

C1

大学生における朝・昼・夕食別エネルギー摂取量と排便状況との関連―横断的研 究―〇中村富予、安田友未
龍谷大・農学・食品栄養

9:42

C2

大阪なす・泉州水なす由来の酵素を活用した GABA 増加レシピの検討〇篠藤真衣 1)、青野茉夏 1)、山本愛 1)、宮原彩香 2)、高垣友祐 2)、高井雄一郎 2)、橘田浩二 2)、伴みずほ 1)、髙畑能久 1)
1)
大阪成蹊大・経営・食ビジネス、2) 大阪環農水研・食品

9:54

C3

ヒハツ抽出物摂取による冷水負荷後の皮膚表面温度に及ぼす影響〇川口遥香 1)、弘永加奈子 1)、三栖はるか 1)、岩永幸佳 1)、山名美江 2)、三宅康夫 2)、高岡素子 1)
1)
神戸女学院大学人間科学部、2) 丸善製薬・総合研究所

10:06

C4

カルシウム・リン代謝調節系の相互連関の検討〇引原怜理 1)、山中仁木 2)、増山律子 1)
1)
立命館大院・食マネジメント研究科・分子栄養学研究室、
2)
信州大学・基盤研究支援センター

10:18

C5

尿中の calciprotein particle (CPP) 測定による腎機能低下の早期発見〇桑原頌治 1)、八幡大希 2)、外池奈実 1)、雜賀果南 2)、木越菜々恵 1)、
安澤俊紀 1)、辰巳佐和子 1)
1)
滋賀県大院・人間文化・健康栄養、2) 滋賀県大・人間文化・生活栄養

10:30

C6

脂肪細胞肥大化が血管内皮細胞の内皮間葉移行に及ぼす影響〇安澤俊紀 1)、美馬晶 2)、上嶋繁 3)1)
滋賀県大・人間文化・生活栄養、2) 大阪医科薬科大・腎臓内科、3) 近畿大学

10:42

休憩10:47

C7

女子大学生における日内血糖変動の調査 - 夜間低血糖とその成因の解析〇溝口萌佳、竹中優
神戸女子大院

10:59

C8

血中ビタミン E 濃度と認知症有病との関係―施設入居高齢者を対象とした横断研究―〇東條祥子 1) 、安岡明希 1)、吉田有里 1, 2) 、叶内宏明 1, 2)、川上由紀子 1, 2)、
竹中重雄 1, 2)、田中清 3)、桒原晶子 1, 2)
1)
大阪府大院・総リハ・栄養支援、2) 大阪公立大・生活科学・食栄養、
3)
神戸学院大・栄養・栄養

11:11

C9

OLETF ラットの脂肪蓄積機構の解析〇田路莉子、志賀遼太朗、佐伯茂、金東浩大阪公立大・院生活科学・生体情報

11:23 C10

糖質代謝を担うセレノプロテイン P に対するリポタンパク質受容体遺伝子の影響〇藤原有紀、助田陽花、佐伯茂、金東浩
大阪公立大・院生活科学・生体情報

11:35 C11

間葉系幹細胞の Wnt/β-catenin シグナル伝達経路に対する分岐鎖アミノ酸の影響〇助田陽花、水野晴香、藤原有紀、佐伯茂、金東浩
大阪公立大・院生活科学・生体情報

若手研究者奨励賞選考講演：A 会場（交流センター ホール）15:00～17:10
15:00

AY1

β-methylamino-L-alanine によるマウス骨格筋由来筋芽細胞の筋分化制御機構〇野村明日香 1)、岡本彩希 1, 2)、松村成暢 1, 2) 、叶内宏明 1, 2) 、竹中重雄 1, 2)
1)
大阪府大・栄養、2) 大阪公立大・食栄養

15:12

AY2

紅麹色素成分の薬物代謝酵素への影響〇澤井亜月 1)、井出美苗 1)、島田力 1, 2)、岡本彩希 1, 2)、岩城俊雄 1, 2)、
松村成暢 1, 2)、叶内宏明 1, 2)、竹中重雄 1, 2)
1)
大阪府大・栄養、2) 大阪公立大・食栄養

15:24

AY3

クルクミンが有するアノイキス誘導を介した癌転移抑制機能〇黒川沙貴、田中大也、遠藤弘史、矢野仁康
滋賀県大院・人間文化・健康栄養

15:36

AY4

低濃度ピリドキサールリン酸で変化するヒト神経芽細胞腫 SH-SY5Y 細胞内代謝物の解析〇伊藤菜名 1)、岩城俊雄 1, 2)、竹中重雄 1, 2)、叶内宏明 1, 2)
1)
大阪府大院・総合リハ・栄養支援系領域
2)
大阪公大院・生活科学・食栄養

15:48

AY5

糀抽出物が有する脂肪組織における抗炎症作用に関する研究〇尾風はるか 1)、高橋春弥 1)、山田南実 2)、田澤理菜 2)、北川学 2)、
山崎茜 2)、倉石徹 2)、伊藤成輝 2)、井上和生 1, 3)、後藤剛 1, 3)
1)
京大院・農・食品生物、2) マルコメ（株）、3) 京大・生理化学研究ユニット

16:00

休憩16:10

AY6

線虫 C.elegans を用いた宮入菌短期給餌による寿命延伸効果のメカニズム解明〇阪倉万葉 1)、新家早絵 2)、篠山千尋 2)、伊東恵梨子 2)、西川禎一 2)、
中台（鹿毛）枝里子 1)
1)
大阪公立大学大学院・生活科学研究科、
2)
大阪市立大学大学院・生活科学研究科

16:22

AY7

慢性腎臓病におけるリン組織移行の検討〇外池奈実 1)、木越菜々恵 1)、安澤俊紀 1, 2)、桑原頌治 1, 2)、辰巳佐和子 1, 2)
1)
滋賀県大院・人間文化・健康栄養、
2)
滋賀県大・人間文化・生活栄養・臨床栄養

16:34

AY8

食餌のタイミングが血中リン濃度の日内リズムにおよぼす影響：慢性腎臓病
モデルマウスの検討〇木越菜々恵 1)、外池奈実 1)、安澤俊紀 1, 2)、桑原頌治 1, 2)、辰巳佐和子 1, 2)
1)
滋賀県大院・人間文化・健康栄養、
2)
滋賀県大・人間文化・生活栄養・臨床栄養

16:46

AY9

芳香族炭化水素受容体 (AhR) を介した体内時計の変調は肝細胞への脂質の蓄積を誘発する〇伊木日菜子 1)、野村拓也 1)、北風智也 2)、芦田均 1)1)
神戸大学大学院農学研究科、2) 大阪公立大学大学院農学研究科

16:58 AY10

Theaflavins Stimulates GLP-1 Secretion in STC-1 Cells via Ca2+/CaMKII
Activation and MEK-ERK Pathway〇Kevin ODONGO, Yoko YAMASHITA, Hitoshi ASHIDA
Graduate School of Agricultural Science, Kobe University

若手研究者奨励賞選考講演：B 会場（A7-101 教室）15:00～17:10

15:00

BY1

B 群ビタミン摂取が尿中 2-オキソ酪酸排泄量におよぼす影響〇後藤千尋 1)、畑山翔 1)、平井眞穂 1)、木全基樹 2)、鈴木智美 2)、
柴田克己 1)、福渡努 1)1)
滋賀県大院・人間文化・健康栄養、2) エーザイ（株）

15:12

BY2

ビタミン低摂取時のデキサメタゾン投与が B 群ビタミン代謝におよぼす影響〇梅田朱里、畑山翔、福渡努
滋賀県大院・人間文化・健康栄養

15:24

BY3

脾臓免疫を介した Bifidobacterium infantis 投与によるアトピー性皮膚炎改善効果〇志岐幸祐、立石里佳、藤崎明日香
近大院・農研化・応生化

15:36

BY4

リンゴペクチンによるアトピー性皮膚炎モデルマウスの腸内細菌叢への影響〇藤崎明日香 1)、松井綾 2)、志岐幸祐 1)、立石里佳 1)、伊藤龍生 1, 2)
1)
近大院・農学科・応生化、2) 近大・農学・食品栄養

15:48

BY5

アトランティックサーモンに含まれるスフィンゴミエリンの定量と構造解析〇西本早希、毛利晋輔、真鍋祐樹、菅原達也
京都大学院・農16:00

休憩16:10

BY6

カラハリスイカに含まれる 8-prenylnaringenin のインフルエンザウイルス
増殖阻害機構の検討○松原知秋 1)、花田あかり 1)、森本亮祐 2)、尾形篤太郎 3)、伊勢川裕二 1)
1)

16:22

BY7

武庫女院・生環科・食栄、2) 四国大・健康栄養、3) 北陸大・薬学

ニンジンサポニンのビタミン合成阻害による多剤耐性黄色ブドウ球菌増殖抑制作用〇蔦本さくら、今宮里沙、岡真優子
京都府大院・生命環境科学・食環境安全性学

16:34

BY8

デキサメタゾン投与が脳内キヌレン酸産生におよぼす影響〇加藤澄玲、宮前里帆、梅田朱里、畑山翔、福渡努
滋賀県大院・人間文化・健康栄養

16:46

BY9

転写因子 FOXO1 の活性抑制による筋萎縮抑制機能を持つ食品・植物由来化合物の探索とメカニズム解析〇山本有紗、大西拓己、水谷彩子、内富蘭、大藪葵、亀井康富
京都府大院・生命環境・分子栄養

16:58 BY10

フルクトースの飲水摂取は膵 β 細胞減少を伴う耐糖能異常を誘発する〇新森耀 1)、原田直樹 1)、杉本圭一郎 2)、北風智也 1)、乾博 1, 3)、山地亮一 1)
1)
大阪公大院・農、2) 長岡香料、3) 大手前大・健康栄養

若手研究者奨励賞選考講演：C 会場（A7-102 教室）15:00～17:10
15:00

CY1

高齢者の ADL・骨格筋指数に影響する背景因子 平成 29 年国民健康・栄養調査の二次解析〇大皿安紋、鳴海愛子、田中清
神戸学院大学大学院栄養学研究科

15:12

CY2

主観的健康感とライフスタイル要因との関連：平成 27 年度滋賀県民栄養調査〇村端穂香 1)、田中彩恵 2)、今井絵理 1, 2)
1)
滋賀県大・人間文化・生活栄養、2) 滋賀県大院・人間文化・健康栄養

15:24

CY3

効率的な野菜摂取について ～自動化を用いた検討～〇田中仁、細川雅也
帝塚山学院大・人間科学・食物栄養

15:36

CY4

たんぱく質を摂取するタイミングと筋肉量・筋力との横断的・縦断的検討〇光本ほのか 1)、西川真保 1)、滝口萌々 2)、今井絵理 1, 2)
1)
滋賀県大・人間文化・生活栄養、2) 滋賀県大院・人間文化・健康栄養

15:48

CY5

食事性 GABA による食後求心性迷走神経活性化増強を介した満腹感増強作用〇能美太一 1) 、中村唱乃 2)、嵯峨根里穂 2)、大林健人 1)、宮﨑麻衣子 2)、
山津敦史 2)、金武祚 2)、岩﨑有作 1)
1)
京都府大・院・生命環境科学、2) 株式会社ファーマフーズ

16:00

休憩16:10

CY6

高脂肪食を摂取した C57BL6 マウスにおいて再生セルロースがエネルギー代謝と腸内細菌叢に及ぼす影響〇西岡将登 1)、陸エンシン 1)、山根千弘 2)、田邉公一 1)、石原健吾 1)
1)
龍谷大院・農、2) 神戸女子大学・家政

16:22

CY7

唾液腺の除去が味感受性に及ぼす影響〇松田莉奈、西田梨子、森優子、成川真隆
京都女子大・食物16:34

CY8

三大栄養素の嗜好性を調節するアミノ酸に関する動物行動学的研究〇清水大地 1)、石原美歩 1)、小根田洋史 2)、桝田哲哉 1)、石原健吾 1)
1)
龍谷大院・農、2 ) 長田産業

16:46

CY9

肝臓特異的 Acadm 欠損マウスの食行動解析〇丸山世倫 1)、松居翔 1)、小林良祐 2)、堀居拓郎 2)、畑田出穂 2)、佐々木努 1)
1)
京大院農・食品・栄養、2) 群馬大・生調研・ゲノム科学リソース

16:58 CY10

カヌカエキスの胆汁酸ミセル崩壊活性に関する研究〇山口紗那花 1)、藤田裕之 1)、矢野善久 1)、野崎勉 2)、福士江里 3)1)
京都先端科学大学バイオ環境、2) ビーエイチエヌ（株）素材開発、
3)
北海道大学大学院農学研究科 GC-MS＆NMR 研究室