第日

ごあいさつ

德裕の介護職員が不足するとの事であります︒この試練を乗り越える為︑湖 岳 の 郷 で は ベ ト ナ ム 人 介 護 福 祉 士 の 職 員３ 名 を ２ 年 半 先 に 正 規 雇用する計画をしております︒何とか困難な施設職員確保の問題を外国人労働者の方のお力をお借りし︑乗り越えられればと考えております︒

また︑担い手の確保が年々困難な状況に直面するとのことから︑歳から歳に引き上げ︑その後も職員の方が望お力も賜りながら︑離職する職員を減少させ︑長く働いて頂ける職年間をかけ生産労働場環境を構築し︑困難な道も乗り越えていきたく考えております︒

今後︑２０ ２５ 年問題以降も我が国日本は力を賜りますようよろしくお願い申し上げます︒

合掌

住民の皆様方︑関係行政庁の皆様方︑その他の皆様方のご支援ご協

設職員一同一丸となり精一杯精進して参りますので︑引き続き地域おりますが︑湖岳の郷が今後も末永く存続できるよう法人役員・施

今 後 高 齢 者 福 祉 施 設 は 困 難 な 状 況 を 迎 え︑様 々 な 試 練 が 待 っ て税収減の為︑介護報酬の減収なども考えられます︒

担い手の確保︑入所者の確保の問題及び生産労働人口の減少による化もあり高齢者の方も年を重ねるごとに今後減少していき︑将来は人口が推定２０００ 万人減少するとの事であります︒また少子高齢50

発行⁝平成 年 月

理事長 松本

初夏の候︑平素は美方福祉会にご支援︑ご協

湖 岳 の 郷 で は︑４ 月 中 旬 よ り 若 狭 医 療 福 祉

力を賜りまして厚く御礼申し上げます︒

専門学校様よりベトナム人介護福祉士留学生の 生 徒 様３ 名 の 方 を ア ル バ イ ト で 雇 用 さ せ てい た だ い て お り ま す︒昨 今 の 日 本 で の 介 護 人 材 不 足 が 顕 著 に 湖 岳歳以上の後期高の郷でも表れてきております︒当初に直面する問題といたしまして︑万人の介護職員が不足２０ ２５ 年問題がございます︒団塊の世代の方が齢者の仲間入りをされ︑また全国では推定75になるとの統計もでております︒とりわけ福井県では１３︐０００ 人

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当施設では現在︑今働いておられる職員の方が働けるまで働いて頂ける様︑定年制も65まれるのであれば働けるまで働いていただき︑シルバー年代の方の607

さ とが くこ号

昼食は屋外にて…バーベキュー（グループホーム湖岳の郷）
6 月 13 日

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グループホーム湖岳の郷〒919-1124
福井県三方郡美浜町早瀬 7-31-5
TEL（0770）32-0505 FAX（0770）32-3255
発行人／理事長 松本 德裕

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題 字／橋阪山長久寺 住職 霜中隆起師
発行所／社会福祉法人 美方福祉会
特別養護老人ホーム湖岳の郷デイサービスセンター 湖岳の郷
居宅介護支援センター 湖岳の郷
〒919-1145
福井県三方郡美浜町金山 2-3-27
TEL（0770）32-2082 FAX（0770）32-2408

季 節 の 行 事 や お や つ︑春 の 山 菜 を 使 っ た 料 理 な ど を 入 所 者 の 皆 さ ん と一緒に作りました︒
つ く し や わ ら び な ど は︑昔 か ら 馴 染 み の あ る 食 材 な の で︑職 員 よ り 入所者の皆さんが良く知っていて︑昔話をしながら作り方を教わり楽しく作りました︒
そ し て︑サ ク ラ の 塩 漬 け は 職 員 だ け で な く 入 所 者 の 皆 さ ん も 初 め て なので︑レシピを見つつ時間をかけながら作りました︒
ど の 料 理 も︑出 来 上 が り を 食 べ る と 味 付 け が バ ッ チ リ で﹁美 味 し い﹂と好評でした︒

おやつ作り

お茶づくり

わらび料理

特養行
催事5月3日
早瀬子供歌舞伎足固めを見学に行きました。

5月14日

母 の 日おめでとうございます

日 光 浴

6月3日

西小学校
運動会見学

6月13日
屋外にてバーベキュー

ミニうん

かいどう

さあ皆様、毎年恒例のミニ運動会が今年もやってきました。紅白のはちまきをキリリとしめ、「エイ、エイ、オー !」の掛け声と共に競争が始まりました。玉入れ、魚釣り、物送り競争、新聞綱引き、最後にパン喰い競争。「がんばれー !」という黄色い声援が飛び交う中で、どの競技も白熱したものでした。パン喰い競争では大笑いで最後を締めくくることが出来ました。皆様、楽しんで頂けたでしょうか。また来年も参加お願いします。エイ、エイ、オー !

☀ お花見☀ 三方石観音さま☀ ビハーラ若狭さま管 理栄養士 の!
炒めるだけーレカマーりキぷった菜
野材 料（ 4 人分）●具 材
・合い挽きミンチ（もしくは豚ミンチ）...300g
・にんにく、生姜（みじん切り）............... 各 1 片・玉ねぎ（粗みじん切り）..................................1 個・セロリ（粗みじん切り）..................................1 本・ピーマン（粗みじん切り）.............................3 個・パプリカ（粗みじん切り）....................... 1/2 個・しめじ（粗みじん切り）............................ 1/2 株●調味料・バター................................................. 10g
・カレー粉 .... 大さじ 4〜5（25〜30g 程度）（★）ケチャップ ........................ 大さじ 6・（★）はちみつ ............................. 大さじ 1・（★）ウスターソース ............... 小さじ 1・・塩 ............................................. 小さじ 1/2
・水 .....................................................200ml■ 作り方① 鍋にバターを入れ、弱火〜中火でにんにくと生姜を軽く炒める。

ポイン
ト② ①の香りが立ったら、玉ねぎを入れて中火で炒める。玉ねぎが少ししんなりしてきたら残りの野菜を入れて炒める。
・カレー粉を炒めるときに粉っぽさをなくすことで、仕上がりの口当たりがよくなります。
・ルーを使わないのであっさりと食べやすく、バランスよく栄養がとれます。

③ 挽肉を加え、肉の赤みがなくなるまで炒める。
④ そこにカレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。さらに（★）を加えて軽く炒める。
⑤ 水と塩を加えて 10 分ほど煮詰めながら軽く炒める。最後に味を整えて完成。
（火を消して少し置くと辛味が落ち着きます）

脱水症状に気をつけて。こまめに水分を摂りましょう。

こちら 居宅介護支援センターです。
介護保険のサービス利用手続き等、提出代行も出来ますのでお気軽にご相談下さい。
お問合せ先

FAX.0770-32-2823 E-mail : kyotaku@kogakunosato.jp

特養︵施設ケアマネージャー︶

新人スタッフ紹特養︵用務︶道 下猛

３ 月 入 職 し て︑早くも４ヶ月仕事にも多少なりとも慣れてき た 感 じ で す︒仕 事上︑運転が多い︒車の運 転 に は︑十 分 に 気をつけて運転します︒
私 個 人 の 事 で す が︑来年９ 月で無事故無違反 年になります︒
これからも安全運転に努めます︒
10

渡 邉 晴 美月から施設ケアマネージャーとして働かせていただいております渡邉 で す︒入 所 者 の皆様に信頼される職員を目指したいと思っています︒
よろしくお願い致します︒
3デイサービス︵介護職員︶

渡 邉 尚 美4特養︵介護・夜勤︶

1

西 村 和 典月から働かせ
月から週 回て頂いている渡邉のペースで夜勤専と 申 し ま す︒利 用
従として働いてい者の方が安心してま す︒介 護 の 仕 事
頂けるように頑張は奥が深いなぁとりたいと思います
感じる今日この頃︒
ので︑よろしくお願いします︒
これからもよろしくお願いします︒
3

デイサービス︵看護職員︶

大 崎 ひとみ隆

月よりデイサービスの看護職員として勤務させて頂いています大崎 で す︒利 用 し てくださる方が楽しく安心して来ていただける様に努力いたします︒

北 村

グループホーム︵介護職︶3

特養︵看護職員︶

4

坂 口 望 美月から湖岳の郷で働いている看護職員の坂口望美と申します︒
看 護 職 員 としての経験が浅く︑至らないところも ま だま だあると思いますが︑利用者様が毎日を健康に過ごせるように精一杯お手伝いをさせて頂きたいと思います︒よろしくお願いします︒

清 水 正 博月よりお世話になっています︒
よろしくお願いします︒
4

特養︵介護職員︶

昨年の 月から働かせていただいて い る 清 水 で す︒
介護の仕事は初めて で す が︑利 用 者の皆様が安心して頂けるよう頑張りたいと思いますのでよろしくお願い致します︒
12

TEL.0770-32-2083（不在時及び緊急時 090-8965-1108）

介

アティン
ボラ 壽美 様前川 ヒ 様モ

ご協力ありがとうございます

交流.......................................

宇波西神社
王の舞

実 習 生 の 受 け 入 れ

学校法人青池学園 若狭医療福祉専門学校

特養・デイ介護...........................

苦情・相談受付窓口のご案内

0770-32-0505

ボランティア・訪問・交流などの皆様いつもありがとうございます︒
サロン・ザ・コスモス 様

交流.......................................
裁縫................................................

当施設ではご利用さ れる皆さんにより満足してい ただける
ように︑苦情︑相談︑意見︑要望等を真摯に受け止め︑さらに信頼できる施設 となるよ
う解決に向けて取り 組んでおります︒どんな事でも結構ですので︑苦情等がございまし
たら湖岳の郷︑またはグルー
プホーム湖岳の郷までご連 絡ください︒

0770-32-2082

今回も各事業所担当者が工夫した内容で︑日頃の様子をわかりやすくお伝えしました︒手に取って頂く皆さまが少しでも喜ばれるように今後も内容を充実出来ればと思います︒︵各事業所担当より︶（グループホーム湖岳の郷）

サロン・ザ・スマイル 様
第五教区寺族会 様

一般社団法人 日本キネステティク普及協会

小旅行
なばなの里 様 .....................................................
内部研修
萱森利光 様 .................................................
リネン交換・清掃活動など......

法話・交流など................................
天理教嶺南支部婦人会 様

リネン交換・清掃活動など......

ビハーラ若狭 様

美浜町婦人福祉協議会 様

交流............................................

読み聞かせ...................................................

（湖岳の郷）等の各種ボランティアの受入をしています。ボランティアに興味のある方は、また、してみたいと思っている方は湖岳の郷（TEL 0770-32-2082）までお問合せください。

森山 曉 様

花壇手入れ.........................................................

・シーツ交換・入所者さんの話し相手
・趣味を生かしたボランティア・行事関係のボランティア編 集 後 記ボランティア募集中 !

前川壽美様 モヒ 様

日現在様
様
様
様様
様

「湖岳の郷」に金品の温かいご寄付を頂戴いたしました。
紙面にお名前をあげさせていただき、心よりお礼を申し上げます。

匿名 様ニュース
年６月30

美浜町／美浜町婦人福祉協議会美浜町／上 村 千 里
美浜町／森 久 文 夫
若狭町／榎 本 とめ子
坂井市／野 中 幸 一
福井市／河 原 宣 江
美浜町／匿名様名若狭町／匿名様名敦賀市／匿名様
名

平成

寄付金品

N
EW
S
29

3 7 6

地域 に根 ざす

美浜町「きいぱす」

る会
6 年生を送
西小学校

天満社
王の舞会様
ボランティア

第五教区寺族様

ボランティア 森山 曉