イントロ
ダクション

社長メッセージ

価値創造
ストーリー

戦略の進捗

事業戦略・基盤戦略

特集

重点領域への取り組み

コーポレート
ガバナンス

業績・
企業情報

社長メッセージ“生きるエネルギー”をすべての人にお届けします
日清オイリオグループ株式会社
代表取締役社長

お客さまの課題解決を通じて社会価値と経済価値を創出し、「グローバルトップレベルの油脂ソリューション企業」
へ付加価値の高い事業においても着実に利益を積み上げており、国内・海外ともに市況変動に対して強いレジリエンスを発揮できたと考えています。

歴史的コスト高のなかで強い対応力を発揮
当社グループは⻑期ビジョン「⽇清オイリオグループビジ想定外の環境変化の中においてもョン2030（以下、ビジョン2030）」で、“植物のチカラ®”と長期ビジョンを基軸として事業を推進“油脂をさらに究めた強み”で“生きるエネルギー”をすべて「ビジョン2030」を策定するにあたり、さまざまなリスクの人にお届けする企業グループになることを掲げました。と機会を想定して重点領域（マテリアリティ）を設定しましそのために、お客さまの課題解決を通じて社会価値と経済た。事業環境の変化は想像以上でしたが、こうした状況で価値を創出し、「グローバルトップレベルの油脂ソリューショあっても社会との共有価値を創造することによって成長をン企業」になることを目指して、「ビジョン2030」とその実図る「ビジョン2030」は、立ち帰るべき指針となりました。

現に向けた中期経営計画「Value Up +」が2021 年にスタ「ビジョン2030」と「Value Up +」のメインテーマである価ートしました。
「Value Up +」前半の2 年間は、新型コロナ値創造をいかに実現していくか。環境や社会情勢の変化にウイルス感染症の長期化や、急激な原材料価格高騰に加より顕在化した新たな課題、あるいは潜在的な課題に向きえ、円安進行など非常に厳しい経営環境が続きました。

合いながら、「ビジョン2030」の「もっとお客さまの近く」を

なかでも2022年2月のロシアによるウクライナ侵攻は、こ目指していくという基本方針が基軸となり、足元のコストの地域が穀物の世界的な一大産地であることから、その影上昇への対応と、価値創造に向けた取り組みを両輪とし響は大きく、供給に対する不安感から大豆、菜種やパームて、浮足立つことなく事業を推し進められた2年間だと思っ油にまで波及し、歴史的な高値を引き起こしました。また、ています。

気候変動による干ばつを要因とする原料供給面への影響料に活用する動きも原料高騰の要因となっています。さら2030 年経営目標見直しの背景と実現に向けた道筋に、エネルギーコストの上昇も、厳しさに拍車をかけました。

資本効率性を追求しや、世界的な脱炭素の動きを背景とした植物油をバイオ燃

こうした状況に対し、購買、生産、物流、販売など、あらゆ

5

日清オイリオグループ

統合報告書2023

今の事業環境に適した経営目標へる面でのコストダウン施策を実施したうえで、当社グループ一 方で、直 近 2 年 間の事 業 環 境の大きな変 化により、がこれまで培ってきたお客さまとの信頼関係をベースに、2030 年の経営目標を見直す必要がありました。大幅なコ

足元の状況を丁寧に説明することで適正な販売価格を形

スト上昇に伴い、それに見合った販売価格の形成に努めた成してきました。また、加工油脂やファインケミカルなどのため売上高が拡大し、2022年度の時点で、2030年に目指

6

イントロ
ダクション

社長メッセージ

価値創造
ストーリー

戦略の進捗

事業戦略・基盤戦略

特集

重点領域への取り組み

コーポレート
ガバナンス

業績・
企業情報

社長メッセージ

上げました。また、ROE10％達成に向けて各事業領域の「社会的確保、Scope3のCO2 排出量削減の追求などによりキングオイルについては、揚げ物の吸油量が削減できること

取り組みを推進するため、ROIC７％を目標値として設定しな品質」を獲得してきました。北米市場を開拓するにあたっが特長の「日清ヘルシーオフ」が高い支持をいただき、売り上ました。ただし、新たな価値創造によってトップラインを上ては、これらを応用し、当社グループの油脂加工技術や知見げが急拡大しました。一方で、普段の半分の量で調理がでげ、そこから利益を創出していくという、「ビジョン2030」を活かせる複数分野の事業を構築していきたいと考えていきる「日清キャノーラ油ハーフユース」を上市するなど、さまの根幹となる考えは変えてはいません。成長性についてます。フードサービス（外食・中食向け油脂）、チョコレート用

ざまなニーズにお応えできるよう、商品のラインアップを拡

は、当初計画で設定した営業利益 300 億円という目線も据

油脂、ハードストック（加工油脂・加工食品の原料となる固形充しています。

え置いています。

油脂）、化粧品原料などさまざまなビジネスを組み合わせ、このような、お客さまの課題への迅速な対応にはユーザ

お客さまにとって何が価値になるのかという仮説を検証しーサポートセンターの存在が大いに貢献していると考えてながら一歩一歩進めていきたいと思っています。

います。2014年から続くユーザーサポートセンターを通じ2030年の経営目標達成に向け3つの取り組みを推進

ビジネス領域の拡大に向けては日本を含むアジア、欧州、て、外食、中食、加工食品メーカーの皆さまとのパートナー

ROIC７％の達成に向けて、「国内油脂事業における着実北米の三極でグローバル市場への挑戦を進めていきます。

としての基盤を構築したことにより、顧客接点の厚みが増な成長と収益性の向上」、「加工油脂事業・ファインケミカル

アジアと欧州については、今ある足がかりを拡張させ、既存してきているものと思います。

事業におけるグローバル市場でのプレゼンス拡大」、「北米にのお客さまとのリレーションシップをさらに強化しながら展ユーザーサポートセンターは、国内の外食や中食企業、加おける新市場の開拓」の３つに取り組みます。

開していきます。さらに、北米市場の特性を見極め、価値を工食品メーカーを主なお客さまとし、時にはお客さまと協共有できる現地パートナーとの連携も検討していきます。

働でニーズを発掘し、国内市場を開拓してきました。同様

特に、ナチュラリティやトレーサビリティが重視される北米市場の開拓に向けては、お客さまとの接点を増やしながら生産、開発、販売の力の連携という強みを活かしていきます。
これまで、当社は「油脂を究める」
ことにより、お客さまとの機能はマレーシアのISFも有しており、ファインケミカル事業を通じた強みの発揮

領 域でもテクニカルサポートとして展 開しています。さら顧客接点の厚みと幅を活かし、「もっとお客さまのに、中央研究所でも、直接お客さまに対して技術的なソリュ近く」
で迅速にソリューションを提供ーションを提供しています。

す事業規模として掲げた売上高5,000億円を超える水準との信頼関係を構築してきました。特に、油脂によって食品のなりました。今後も事業環境は変化が大きいと想定され、物性や美味しさをコントロールする「物性（機能面）の品質」、当社の強みは「油脂を究める」ことですが、最大の特長売上高、営業利益率の水準は見通しにくい状況にあります。

油脂の「安全・安心を担保することによる品質」、そしてサスは、長年にわたり構築してきたホームユース、業務用、加工デジタルも活用しさらにはPBR1 倍割れの状態が続いていることへの問題

テナブルな原料調達などの「社会的な品質」を組み合わせて用などの多岐にわたる、多様なお客さまとの関係性だと思

バリューチェーン全体の顧客接点を強化

意識を持ちながら、当社グループとしても資本効率性や収お客さまに提供できることが、競争力となっています。例えっています。お客さまへのソリューション提供を通じて新たお客さまと共に新たな価値を創造する

益性をこれまで以上に重視することを念頭に、2022年7月

ば、マレーシアのISFでは生産技術の向上によって「物性（機な価値を生み出し、相互の理解と信頼関係をこれまで以上

このようにバリューチェーン全体におけるお客さまとのから経営目標見直しに向けた議論を進めてきました。

能面）の品質」
を高め、微量成分コントロール技術により「安に高めていきます。多様なお客さまとの信頼関係をベース接点強化を重点事項と捉え、より積極的な取り組みを進めそうした観点から2 0 3 0 年の経営目標をROE および全・安心の品質」を確保し、加えて環境と人権に配慮したパに、その接点のなかで得られた知見を、別のビジネスのなかています。その一環として、現在、横浜磯子事業場に（仮）イ

ROICの２項目とし、ROEの目標を8%以上から10％に引きーム油の調達、サプライチェーンにおけるトレーサビリティので活用する。その軸に沿ってぶれずに着々と取り組んではンキュベーションセンターを建設しています。インキュベー

いますが、一方で解決すべき課題の難易度は徐々に高まっションとは、もともと「卵をかえすこと」「孵化」といった意味ていると感じています。お客さまの顕在化した課題、あるを持つ言葉で、ここではビジネスの種として技術獲得からいは潜在的な課題の解決に取り組み、価値創造につなげる

実生産へとつなげ、新たな事業や商品・サービスの開発・育プロセスを重視しています。

成・支援を実現していきます。また、今までの当社起点の価ROE10％目標（2030 年）達成に向けた取り組み
ROE10％達成を各事業領域の取り組みで推進するため、ROICは７％を目標値として設定＜ROIC７％の達成イメージ＞

7%

4.6%

当社は、ライフスタイルや社会の変化を速やかに捉え、迅値提案に加え、お客さまと共に、一緒に手を動かしながら北米における新市場の開拓速な提案をしてきました。例えば、国内油脂の業務用のお開発を行うことで、新たな課題解決・価値創造につなげる

加工油脂事業・ファインケミカル事業におけるグローバル市場でのプレゼンス拡大

客さまの課題は、人手不足対策やコストダウンなどです。新

ための共創の場として活用していきたいと考えています。

型コロナウイルス感染症の流行により、外食需要の代わりにさらに、開発においては、ラボスケールから実機への生産へ

国内油脂における着実な成長と収益性向上

中食の需要が増加したことを受け、油脂によって解決すべとつなげる工程も重要なポイントと捉えており、その役割き新たな課題も明らかになり、その課題に対するソリューシを果たすパイロットスケールの設備を拡充し、工程の構築おョンを提供しています。また、ホームユースにおいてはライよび改善を進めることで、お客さまの期待にスピーディかフスタイルが多様化するなか、お客さまが食用油に求めるつフレキシブルに応えていきます。

2030年に向けた取り組み

ー営業利益率6%を目標とした利益規模の拡大ー

Value Up＋期間中の取り組み

2024年度7

日清オイリオグループ

2030年度

統合報告書2023○ 国内油脂市場の付加価値化、ソリューション強化○ コストに見合った適正価格の形成・維持○ スペシャリティファットの拡販○ ファインケミカル、チョコレート事業における需要回復の取り込み など価値も多様になってきていると感じています。例えば、クッ

ユーザーサポート機能は、新たに商品を採用いただくに

8

イントロ
ダクション

社長メッセージ

価値創造
ストーリー

戦略の進捗

事業戦略・基盤戦略

特集

重点領域への取り組み

コーポレートガバナンス

業績・企業情報社長メッセージ

あたり、課題解決をするためのソリューションを開発する位の創造は、食生活や社会生活を通じて実現するものであり題に対して「真摯な姿勢」でとことん向き合うことでお客さステークホルダーの皆さまへ置づけとなっています。これに加えて、納品後のアフターフますが、一社のみではその可能性を最大限に引き出すことまからの信頼を獲得し、価値を創出してきました。この企

4つの視点を通じて対話を推進

ォローを提供するカスタマーサポート機能を向上することは難しいと考えており、他社との共創や、産学官民連携な業文化は当社の財産であり、決して崩してはいけないもの

当社グループは、「ビジョン2030」における取り組みを着も一層、重要だと考えています。さらに、今はまだ当社のおどの取り組みも推進しながら展開していきます。

だと思っています。今後、よりきめ細やかな品質への対応、実に遂行していくことを目的に、「Value Up +」の期間中に客さまではない「潜在顧客」との接点構築にも注力してい当社グループは油脂ソリューションを提供することによサプライチェーンにおけるトレーサビリティ確保などの社会おけるKPI管理のフレームワーク（達成チャート）を設定します。新たな試みとして、専用サイトを通じた業務用の潜り、社会的な課題を解決することを目指しています。しかし的な品質を含め、どれだけ取り組むべき領域が広がってもています（P23参照）。ここで掲げる「成長性」「積極投資」「持在的なお客さまとのオンラインでの接点構築を開始しまし

将来、世界人口の増加や、気候変動の影響、油糧原料のバイ「真摯な姿勢」で取り組み続けることが重要です。さらに、

続性」「効率性」の4つの視点に基づいた取り組みを推進し、た。また、ホームユースでは、小売店頭でのデジタル活用なオ燃料への転用などにより、食用として使用できる油脂がお客さまの課題や経営課題の難易度の高まりを受け、イノ「ビジョン2030」で目指す姿を実現させていきます。この4

どを通じて、購入を検討しているお客さま一人ひとりとの不足する可能性もあります。このため、今まで以上に、持続ベーションを実現するための多様で多層な人材の確保が必

つの視点は、「成長性」がお客さまを中心としたあらゆるス接点を強化させていく考えです。

可能な原料の生産に関して、技術的な側面でも関与してい要だとも感じています。

テークホルダー、「持続性」が社会、「効率性」が株主・投資

デジタルの活用を通じお客さまに対する理解をより深くことも重要となります。これまでの油糧作物の枠を超え、これまで当社は、教育優先と少数精鋭を人材育成の方家というように、それぞれがステークホルダーに関連していめ、さらなる価値創造につなげたいと考えています。その原料を得ていくための技術開発を開始し、植物油脂の質的針としてきました。教育優先の方針は変わらず着実に実施ます。この4つは相互に関連しており、一体でやり切ることためにはDXに取り組み、仕事のやり方や思想を変革しておよび量的な補完を追求していきます。将来にわたる油糧していきますが、今後は少数ではなく、多様かつ多層な、精こそが価値創造へつながると考えています。

いかなければなりません。DXの必要性については、充分に原料の安定的な確保に向けて、当社のみではなく、産学官鋭の組織になる必要性を改めて感じています。
「ビジョン

議論を重ね、全社的な理解が得られたと感じています。DXの連携を図りながらこのような技術開発を推し進めること2030」の目指す姿である“生きるエネルギー”をすべての人による事業強化に向け、必要な人材の獲得や、教育の拡充も、業界のリーディングカンパニーとしての使命と捉えていにお届けする企業になるには、既存のお客さまや得意な領等の人的資本への投資を推進していきます。

ます。

域に限定せず、潜在的なお客さまや不得手、あるいは未踏重点領域「地球環境」では、新たに2050 年のカーボンニュートラルを目指すことにしました。温室効果ガスの削減は地球規模での課題であり、また、植物資源を事業のベーそのために、今年度からスタートする新しい人事制度にCSV目標をやり遂げることで目指す姿を実現スとする当社グループにとって、事業の持続性に直結するおいては、マネジメントや専門人材の多様性と多層化を追課題でもあります。私たちもこの課題に対してより一層目求しながら、従業員の個の成長と前向きなチャレンジを支

線を高く持ち、CO 2 排出量削減を推進していきます。

援するとともに、成果と頑張りにしっかり報いていく制度

り、価値創造の原点は社会価値と経済価値の創出にあるといかなくてはなりません。

考えています。
「ビジョン2030」における6つの重点領域（マさらに重点領域「信頼でつながるサプライチェーン」につ設計としました。また、多様な人材が能力を発揮できるかテリアリティ）
では、コロナ禍の長期化や原材料の高騰によいては、パーム油の調達における人権への配慮やScope 3

否かは、マネジメント層の力量に大きく依存することから、り、策定当初の想定とは異なる社会課題が顕在化しましのGHG排出量削減に向けて、トレーサビリティを確保し、モ部下一人ひとりの個性を活かし、組織能力を最大限に発揮た。こうした社会課題をふまえてCSV目標については適宜ニタリングの仕組みを構築する重要性が高まっています。

させることができるようマネジメント能力についても強化

見直しを行い、これまで以上に創出する価値を明確に表現

外部から信頼される仕組みとして機能させ、不備があればをしていきます。

する必要があると考えています。ステークホルダーの皆さ

すぐに改善し、常にアップデートできる仕組みを構築してい「もっとお客さまの近く」
で価値創造をするには、コミュニまからの期待の声を耳にし、各重点領域での取り組みに対きます。また、パーム油に限らず、原料調達や環境課題に対ケーション能力は非常に重要で、お客さまへの理解力や共する、確かな手応えを実感しています。CSV目標をやり遂する情報開示についても、グループ全体として着実に進展感力がないと成し遂げられません。個人の資質に限らず、げることこそが、「ビジョン2030」で目指す、“生きるエネルさせていく考えです。

チーム全体でお客さまへの理解力を高め、目指す姿に向けギー”をすべての人にお届けすることにつながると信じ、強い覚悟を持って各取り組みを推進しています。
例えば、重点領域「すべての人の健康」では、脂質栄養の知見により人々の健康に貢献することを目指しています。

た「強い会社」になるために多様性を重視していきたいとさらなる課題解決に向けて、多様性・多層化を追求し、エネルギッシュな組織風土を醸成考えています。
当社の財産である「真摯な姿勢」を基盤とし、そのうえで人的資本への投資を推し進めることが、さらなる価値創造

毎日の食事など長期間にわたる習慣を通して人々の健康

当社グループの目指す姿の実現に向けては人的資本へやイノベーションの源泉になると確信しています。経営目

課題の解決や体質の改善に貢献できる余地は大きいと感の投資も積極的に行っていきます。当社の企業文化は一言

標達成に向け「しなやかで強い」組織体質を築き、実現させじています。そのためには商品開発に加えて、脂質栄養にで言うと「真面目な会社」であるということです。これまで、ていきたいと考えています。

関する情報発信も重要だと認識しています。こうした価値油脂の物性などの機能面での課題や、安全・安心などの課

9

日清オイリオグループ

統合報告書2023

申し上げます。の領域にも果敢に挑戦する姿勢を組織全体に浸透させてCSVを成長ドライバーとし経済価値と社会価値を創出
当社グループはCSV を成長ドライバーと位置づけてお今後とも一層のご理解とご支援を賜りますよう、お願い10