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JA岡山 広報誌

JA岡山は、組合員募集中です！

地域によろこびの種をまく

112021 November

vol.255「営農振興計画」最終年度の取り組み

特集〜「農地の流動化と労働支援の推進による農地の有効活用」
重点実施事項①②の達成状況について〜
農を担う野菜農家 浅生 桂一 さん
御津 地区………10ページ

今月の折り込み

もち米（精米・玄米）予約注文書
令和３年度 冬季農薬予約注文書

ほか

﹁農地の流動化と労働支援の推進による農地の有効活用﹂
重点実施事項①②の達成状況について

進 会 議 を 開 催 す る な ど 行 政︑関組 み として 果 樹 部 会 を 対 象 に 推

農地プランの実質化にむけた取り

各年２回開催するとともに︑人・約 を 締 結 し︑ＪＡ岡 山 管 内の組 合

持 に 努 め てい ま す︒業 務 委 託 契

目的に︑収穫支援による産地の維拡大による園芸振興を図ることを●園 芸 品 目 の作 付 や 契 約 販 売 のを入力したり閲覧することが可能
で す︒ま た︑生 産 履 歴 や 作 業 記録をデータ入力することにより情報を蓄積することができ︑品質向上︑収量増大につながる次期作の自分が耕作しているほ場の場所が﹁台帳﹂が１つになったツールです︒

した︒このシステムは︑﹁地図﹂とを構築しデジタル化に取り組みまめ︑JA独自の地図情報システム

要 な 管 内 の 農 地 情 報 の 集 積 のた

ついて︑農地の流動化・整備に必ました︒ての意向調査について協議を行い

地 区 で は 畑 地 を 中 心 とし た 初 め

で は ２ 回 目 の 調 査︑ま た︑牛 窓施しました︒一宮選果場果樹部会を 行 う た めの 経 営 意 向 調 査 を 実

川 ぶど う 部 会 では農 地 台 帳 整 備●耕 作 放 棄 地 対 策 と し て︑加 茂栽培計画も可能となります︒

地 図 で 表 示 さ れ て︑必 要 な 情 報

１つで あ る﹁農 地 の有 効 活 用﹂に●﹁営 農 振 興 計 画﹂の基 本 方 針の農 地の流 動 化によるほ場の集積・整備ならびにモデル生産団地の育成

重点実施事項①

農地の流動化と労働支援の推進による農地の有効活用

令和元年からの営農振興計画の基本方針と行動計画に沿って進めた取り組みを紹介いたします︒

係 機 関と連 携し取 り 組みました︒

員の農作業支援︵収穫︑搬送︑選年度︶︼
面積 ・７㌶︑委託農家数128戸︑受託農家数 戸

白 菜 ９ ２ ５ ㌃︵西 大 寺 営 農 セ ン

４４

管理ほ場がデータ上で一目瞭然です

吉備中央町︵管外を含む︶１１２・重点実施事項②

合計１︐１８２・４㌶

需要と供給のバランスが取れてい７㌶ないのが現状です︒

また︑営農センターと連携しモデ別業務等︶を行っています︒

園地の地図の情報化に取り組んでいます︒
また︑令和２年度４月より国の施策で契約期間満了の﹁農地利用集 積 円 滑 化 事 業﹂については︑農地中間管理機構へ移行手続きを随︻農地中間管理事業実績累計︵令和１３４㌃︵西 大 寺 営 農センター管ター管内２５６㌃︑瀬戸内営農セ・６ ㌶︑２年度︶︼

・４ ㌶︑瀬 戸 内 市

ンタ ー 管 内 ６６９㌃︶︑キャベツ収獲作業︻令和２年度支援実績︼

17

岡 山 市 １︐００８・７㌶︑玉 野 市

時行っています︒︻農 作 業 受 委 託 事 業 実 績︵令 和２ル産地として２部会を選定し栽培●営 農 振 興 協 議 会︵３市１町︶を農作業受委託組織による農作業支援体制の確立︵受 け 手︶の 方 が 大 幅 に 大 き く︑積︵出し手︶よりも借 受 希 望 面 積

いず れ の市 町 村 も 貸 付 希 望 面

今月の特集﹁営農振興計画﹂最終年度の取り組み

FEATURE
１６

ぱれっと 23 ぱれっと

32

This month's

農作業支援（収穫作業）

農地流動化の考え方
目的：耕作放棄地の解消と農地の有効活用

背景および問題点

農地の流動化、整備に向けた制度や補助事業の活用（行政支援）

成立人数１３０名︵応募者数２５４名︶

内１０２㌃︶︵マッチング率 ％︶㌃︑瀬 戸 内 営 農 セン タ ー 管

糸巻き作業※天候等の事情により中止になっ内

白 菜 １ ５ ２ ㌃︵西 大 寺 営 農 セ ン
た場合を含みますンター管内５・７㌃︑建部営農セ

ンター管内９・２㌃︑藤田営農セ

夏秋ナス ・４㌃︵西大寺営農セ
までは市町村などが主導となってによる農地の有効活用﹂は︑これ﹁農 地の流 動 化と労 働 支 援の推 進アルバイトを募集し︑求職者が条時間︑日給などの条件を登録しては農家が１日ごとに作業の内容や●﹁１日農業バイトdaywork﹂

ります︒

連 携 を し な が ら 取 り 組 ん で まい

員 会︑農 家 の 皆 さ ま と 協 力 し︑報 を 集 積 し︑ＪＡと行 政︑農 業 委が︑今 後 もＪＡが 出 向 き 農 地 情に 応 募 で き︑労 働 力 を 必 要 と する生 産 者と︑アルバイトをしたい一般の方を無料でマッチングするシステムです︒管内大型農家への登録 提 案 を行い︑円 滑 なマッチングにつなげることができました︒︻令和２年度実績︼

農地に関して・経営規模の拡大
・作業性の向上（機械化など）・収益性の向上・後継者の育成
・経営の組織化、法人化

・優良農地の確保
・農道、園内道の整備が容易
・用水路等の維持管理が容易・農地の団地化（集積）

募集人数１３７名

耕作放棄の防止、農地の有効活用

件を確認して都合のいい日の作業で 最 も 難 しい 課 題 のひ とつで す

行 う も ので し た︒農 業 振 興 の 中

今回の３カ年で新たに設定した

９５ンター管内２・５㌃︶

畝立て作業

ター管内１４４㌃︶

タ ー 管 内 ８ ㌃︑瀬 戸 内 営 農 セン

３２

営農指導活動の実施

ぱれっと１2月号では、「営農振興計画」最終年度の取り組み「営農指導体制の充実」重点実施事項①を掲載予定です。

予告

農家経営

ぱれっと 45 ぱれっと

１７

農地流動化の成果

１日単位で人手が確保できると好評の「１日農業バイト」

農地中間管理機構
農業委員会
連携
連携

地区別農地流動化推進チーム（ＪＡ，関係機関）
県民局
市町

農作業受託組織の育成
ほ場の集積
栽培環境の改善
農家の規模拡大
新規就農者の育成
農家意向調査出し手と受け手の農地情報のリスト化
マッチング（関係機関との協議） （関係機関との協議）

策
対生産基盤の脆弱化
耕作放棄地の増加
農業の担い手不足
農家の高齢化

vol.255

9月 日︑御津地区の浅生桂一さんにお話を伺いました︒︱就農したきっかけは
就農前は農業生産法人に勤めネ
ギ の 生 産 と 販 売 を し て い ま し た︒
その後独立し︑野菜農家となりましたが︑なかなか高品質なものが作れない悔しさや︑農業経営の難しさを体感しています︒うまくいかないからこそ︑次はよいものをつくりたいという思いが強く︑日々勉強だと思い尽力しています︒︱農業を始めてからは︱栽培上でのこだわりは聞き手

JA岡山広報担当

ほ場の数が多く面積も広いですが︑小さいほ場の管理が出来ないと大きな管理も難しいと思っているので︑今後も試行錯誤しながらよりよい品質の野菜づくりを目指
し ま す︒播 い た 種 に 責 任 を 持 ち︑できたものをロス無く採るためにも﹁一 日 農 業 バ イ ト﹂等 を 活 用 し︑人が集まってくれるような農業を目指して頑張っていきます︒

最 初 は 専 門 知 識 を 知 ら ず︑タ マ
土 づ く り を こ だ わ っ て い ま す︒
ネギを栽培した際には︑ほとんど知り合いの牧場経営者から仕入れ病気になってしまうなど苦労の連た牛糞堆肥を入れたり︑土壌改良続でした︒ほ場を貸してくださっ
用肥料は常に切らさないようにしている地域の方の協力やJAの営ています︒成分の調整だけではな
農指導員に教えてもらいながらく有機肥料を増やすなど工夫をし年々よい物ができるようになってています︒野菜は連作ができないきました︒
ので︑ほ場を休ませる所と動かす
現 在 は︑就 農 し て 年 目 で︑大所のメリハリをつけて栽培をして小 カ所のほ場計5㌶で︑キャベいます︒
ツ︑ト ウ モ ロ コ シ︑キ ュ ウ リ な ど
人が集まる農業を品目を栽培しています︒
自分のつくった野菜を多くの人 目指してに食べてもらい︑出来栄えを評価していただきたいです︒まだ納得︱今後の抱負はのいくものが作れていないですが︑食べてくださった方の叱咤激励が次期作に繋がっています︒︱農業のやりがいは
ほ 場 で 作 業 を し て い る と き に︑
地 域 の 方 に﹁次 は 何 を 植 え る の﹂など温かい声掛けをいただけることです︒地域の方にほ場を貸してもらい︑私に任せてもらえることに感謝していますし︑期待に応えたいと思っています︒

12ぱれっと 10

11 ぱれっと5050

浅生さん（左）と従業員の原田明子さん
ＪＡの営農指導員と相談しながら作業を行います
キャベツの生育具合を確認「あさお けいいち」
岡 建部きゅうり部会所属。キャベツ、トウモロコシ、キュウリなど5㌶で約50品目
昭和 36 年生まれ。○を栽培。妻、息子1人、娘3人の6人家族。趣味はビリヤード。座右の銘は「報恩謝徳」。
農業について思いを話す浅生さん

を担う

22

御津地区：野菜農家

浅生 桂一さん農
品質のよい野菜をつくるために努力を惜しまず取り組む
悔しさをバネに農業に取り組む

Interview [インタビュー]

楽 しい

家庭園芸
野 菜
タマネ ギ の栽 培 ポ イ ント
を紹介します●タマネギ栽培のポイント
家庭菜園の中でも多くの方が栽培するタマネギはいろいろな料理に欠かせない野菜です︒早生から中生種までさまざまな品種もありますので︑ぜひ栽培してみましょう︒
タマネギが健全に生育できるよう排水がよく根が深く張れるように心がけます︒
貯蔵用には中生種を選びます︒栽培 し て い る と﹁あ れ 何 で？﹂と 思 うことがあると思います︒栽培のポイントをまとめました︒●とう立ち︵抽苔︶4月にかけてとう立ちする事がありますが︑少量︵2〜3％程度︶であれば全体の生育が順調な証で除去の必要はありませんが︑多くある場合このままにしておくと︑養分が花や茎に使われ︑球の肥大が悪くなるので︑早めに晴れた日の午前中にとう立ちした部分を除去します︵資料1︶︒

花きアネモネは色別の花言葉に 注 意！

アネモネの植え付けほか生を助長します︒︻とう立ちの主な原因︼
薬剤防除は生育時に球が肥大する
あ る 一 定 の 大 き さ に 達 し た 苗 が︑
前 か ら 行 い︵資 料 2︶︑収 穫 時 は 天
低温にあうと花の基を分化して︑茎日干しをして︑十分に乾かすことでが伸び春にむけてとう立ちが進みま貯蔵病害を軽減できます︒
す︒早生の品種はとう立ちしにくい︻灰色腐敗病︼性質を持っています︒
ボトリチス菌が主に球の上部から①大苗の定植や早植え︑多肥栽培や侵 入 し︑肩 な ど が 腐 敗 し ま す︵資 料
暖冬で厳寒期までに生育が進んだ3︶︒
場合︒※分球も同じ条件で発生します︒ ︻黒かび病︼
貯蔵中に発生し︑高温や風通しが②冬季に肥料不足等で生育が停滞し悪いと発生しやすくなります︒梅雨た時︒
が明ける高温期に入ると発生がみら︻苗の準備︼れ︑症状は外皮を剥くと表面に黒色
品種ごとの播種適期を守り︑育苗
期 間 は︑播 種 後 〜 日 程 度 で す︒ のカビが発生し︑品質を低下させます︒球全体が腐敗することはありま
早播きに注意します︒
せん︵資料3︶︒
早生品種では株元の太さが 8㍉程
度︑中生・晩生では︑株元の太さが●収穫と貯蔵7㍉ 程 度 よ り 大 き い 苗 を 定 植 す る
球が肥大して成熟すると︑葉が倒と︑とう立ちの原因になります︒
れてきます︒茎葉が 〜 ％倒れて︻定植時期︼
定 植 時 期 は 早 生 月 上 中 旬 ご ろ︑ きたら︑収穫適期です︒
倒伏がそろってから首が柔らかく
中生・晩生 月中旬ごろ 〜 月下旬
なったころに収穫を行うと十分な糖ごろです︒
分の蓄積により︑おいしく貯蔵性の植え付け深さは︑2〜3㌢程度とし て︑極 端 な 深 植 え は 生 育 が 悪 く︑ よいタマネギになります︒
2〜3日晴天が続いた日に抜き取
浅植えは土壌乾燥の影響を受けやす
く︑生育がばらつく原因になります︒ り︑2〜3日畝の上で乾燥させてから︑球はしっかり充実したものを風︻追肥︼通しのよい日陰につるして貯蔵しま
1月下旬 〜2月上旬と 3月上旬にす︒遅い収穫は裂皮や病害が多くな速効性化成肥料︵園芸化成 S550ります︵資料4︶︒
等︶1回に 平方㍍あたり 400㌘を 2回散布します︒基肥に追肥不要の緩効性肥料を使用している場合は︑追肥の必要はありませんが︑2月ごろに肥料切れを起こさないように注意します︒●貯蔵中の病害対策
肥料の過剰や遅い追肥は病害の発

球 根 類 も︑日 照 を 好 む も の︑強 光が苦手なものなどさまざまです︒適した場所を選びましょう︒特にユリ！
スカシユリや鉄砲ユリ︑カノコユリ︑オニユリなどは日向が好きです︒逆にヤマユリやササユリは強光に弱い
た め︑春 以 降︑明 る い 日 陰 に な る ところを選びます︒多くの園芸品種はこれらを交配しているので︑特性がさまざまです︒各品種の特性を確認して栽培することが望ましいといえます︒ユリは球根の上の茎から出る吸収根が多いと立派に育つので︑球根の大きさの 3倍程度の深さに植えま す︒そ の た め︑深 い と こ ろ ま で 通
気のよい土づくりをして排水性をよくしておかないといけません︒

資料4 収穫と貯蔵
また︑遅くなって植え忘れた球根があったら︑とにかく植えておきましょう︒来年は開花しないかもしれません
が︑多くの場合維持はできます︒●チューリップのむき
秋のチューリップは球根の中にもう花や葉ができていますから︑葉の出るむきも決まっています︒球根のむきをそろえると葉のむきもそろいます︒ただしその方向は品種で異なります︵資料7︶︒

横● まだまだ秋植え球根が植えられますています︒このまま急激に吸水すると腐ることがありますから︑適度に湿らせたバーミキュライトなどの清潔なものを使って︑涼しいところで数日かけてゆっくり吸水させてから植えます︵資料6︶︒
上 下 が わ か り に く い と 思 い ま す︒
やや平たい方が上でやや尖った方が下です︒尖った方を少しだけ用土にさし込んでやります︒ビショビショの用土や水に浸けてはいけません︒
丸っこく膨らんだら︑花壇や庭に植え付けます︒この処理は 月中旬ごろから後は地温も下がるのでしな
くて大丈夫ですが︑植え付け後は自然の土壌水分を徐々に吸わせるようにして︑灌水は控えめとします︒

資料3 貯蔵中の病害

真上から見た球根（手前が平らな面）

斜め

9〜 月は球根や宿根草の植え付け時期です︒遅くなりすぎると冬の前に根を張るのが難しくなります
が︑まだまだ大丈夫︒
近年花色も増え︑切り花用の品種もあるアネモネ︑初めての方も植えてみてはいかがでしょう︒

吸水後ぷっくり膨らんだ球根

122021.11 ぱれっと

13 ぱれっと 2021.11

葉が半乾きくらいになったころ、5〜10球ずつひもでしばり、風通しのよいところに吊す
肩腐れ

灰色腐敗病2000〜3000倍・
黒かび病2000倍/収穫前日まで/6回以内
灰色腐敗病、黒かび病 ベンレート水和剤

‑/‑

倒伏後
（首がやわらかくなったころ）を目安に、球の充実を待ってから収穫する

黒かび病
灰色腐敗病

ランマンフロアブル 2000倍/収穫7日前まで/4回以内
べと病、白色疫病

使用薬量 / 使用時期 / 使用制限
農薬名500倍/
軟腐病、べと病

縦80●植え付け時期
スイセンやユリは年内にしっかり根を張らせたいので︑早めに植えます︒
ラナンキュラスやアネモネは気温が下がってからがむいているのでやや遅めの定植が適します︒また︑ラナンキュラスはフリージアと同じく︑耐寒性がやや弱く秋のうちに成長しすぎると寒さで傷みやすい点でも遅めがむいています︒

吸水方法の例

資料2 タマネギの薬剤防除（例）60●定植準備と定植
日当たりのよい場所で︑排水性のよい用土・畝作りをしましょう︒腐葉 土︑良 質 の 堆 肥 な ど を す き 込 み︑中性から弱アルカリ性が適しますから有機石灰などを施用します︒少量の緩効性肥料を入れ︑不足するようなら早春からの追肥で調整します︒
株間は ㌢程度で︑覆土は約 3㌢とします︒ビオラなどとの混植をすると︑賑やかなビオラの間に早春からアネモネが顔を出す演出ができます︒その場合は︑株張りのよいビオラとの株間も余裕を待たせておきましょう︒

資料6 吸水処理

斜め70

下Zボルドー（野菜類登録）適度に湿らせた用土（バーミキュライトなど）

資料1 とう立ち上病害虫名

11112021.11●特性
元々日当たり︑風通しのよい排水良好な場所が好きで︑比較的寒さには強く暑さと過湿が苦手です︒
アネモネの名前も風を意味するギリシャ語からとされ︑春風に揺られる可憐な花をイメージさせます︒花
言 葉 は ギ リ シ ャ 神 話 に ち な ん で﹁はか な い 恋﹂な ど ち ょ っ と 残 念 な も ので す が︑色 別 に は﹁希 望﹂﹁真 実﹂﹁待望﹂な ど さ ま ざ ま あ り︑贈 り 物 に す
るなら色をきちんと選びましょう︒

清潔な容器

11

●各種球根の植え付け場所について月にもなると落葉樹の葉が次第に 減 り︑庭 が 明 る く 開 け て き ま す︒
この時期に植え付けると︑日が当たっていたのに︑初夏には木陰になってしまったということもあります︒

資料5 アネモネの乾燥球根

資料7 チューリップの球根の形と葉の出る方向（同一品種はほぼ同じ）
乾燥球根

50

11

営農部指導課
Tel.086（225）3224
営農部指導課宮本 大輔
営農部指導課中川 雄一

1025

お問い合わせ先●吸水処理
販売されている球根は︑一昨年掲載のラナンキュラスと同じように乾燥 し て い て﹁こ れ を 植 え て も 大 丈 夫
かな？﹂と思わせる姿です︵資料5︶︒
夏期雨の少ない原産地の気象に適応した特性で︑この姿で乾燥期を耐え

1111

JA岡山からのお知らせ

果 樹

80101012

ポリエチレン袋内の湿度を８５％程度に保ち、冷 涼な所で貯蔵する落葉の処理や点検整備を行 いま しょう

早 め て 月 下 旬 〜 1月 上 旬 に 収 穫 します︵寒波に当てても3回が限度︶︒
ユ ズ は 7 〜 8割 着 色 し た 月 下 旬に 果 汁 が 最 も 多 く な る の で︑果 汁 用はこの時期に収穫します︒
・貯蔵
ミカンは収穫果を風通しのよい納屋
又 は 倉 庫 内 の 床 お よ び 棚 で 行 う 場 合︑果実を浅い容器に並べて置いておきます︒温度5〜 ℃︑湿度 ％程度︑約2週間程度で果実重量が約 3％︵果実重 100㌘が ㌘になる程度︶減少す
る 程 度 を 目 安 と し て 予 措 を 行 い ま す︒
その後︑資料 のように果実を並べビニールで覆い︑発砲スチロール箱へ入れ湿度を保ちながら冷涼な所で貯蔵しましょう︒貯蔵中は7〜 日ごとに腐敗果を取り除きます︒
ユズは ℃以下の冷涼な場所なら月まで貯蔵できます︒また︑温度3〜5℃の冷蔵庫でビニールに包み︑湿度を 〜 ％に保てば3月下旬まで貯蔵できます︒
発砲スチロール■開催支所日程
11 月 13 日（土） 西大寺支所（西大寺・可知・豊・山南・上南・上道支所同時開催）
16 日（火）、17 日（水） 邑久支所（長船・邑久・裳掛・牛窓支所同時開催）

1097

10

年金に関するご相談に社会保険労務士がお応えします。相談会当日は、年金手帳・基礎年金番号通知書・年金証書・印鑑・日本年金機構から送られてきた資料等をご持参ください。
お待ちいただくことのないよう事前のお申し込みをお願いします。

ポリエチレン袋

121090

無料年金相談会開催のご案内

収 穫 後 、風 通しのよい所に置き、果 実 水 分の３％程度取り除く

85

段ボール箱

けの位置に支柱を立てます︒丘の上に苗木を置き︑根が交差しないよう四方に広げ︑根の先端が下方になるように配置します︒土で軽く覆土し︑直ちに十分灌水します︒その後根が露出しない程度に覆土を十分に行います︒その際︑接ぎ木部が隠れるほど覆土しないよう注意しましょう︒
植え付け後は株元に土壌乾燥の防止と草覆いを兼ねて稲わらなどを敷きます︵資料9︶︒
ほとんどの果樹苗木は接ぎ木部から ㌢ 程 度 の と こ ろ で せ ん 定 し︑支柱 に 8の 字 を 描 く よ う に 紐 で 誘 引 しま す︒蔓 性 の ブ ド ウ な ど は︑芽 を よく確認し︑5節残してせん定します︒

ただし、JA 岡山青色申告会の基肥や堆肥の施用は早めに行い︑灌水して肥効を促します︒秋冬時期も乾燥が続くような場合は︑たまには灌水してあげましょう︒落葉の処理や施設の点検整備などもこの時期に行いましょう︒■問い合わせ…各支所まで

資料10 カンキツ類の貯蔵■申込期日…開催日の 5 日前まで

●カンキツ類の収穫と貯蔵について
早 生 温 州 は 7割 以 上 着 色 し た 果 実
を 月 下 旬 〜 月 中 旬 に︑普 通 温 州
で は 8割 着 色 し た 果 実 を 月 中 旬 〜
月下旬に収穫します︒
夏 み か ん は 2月 ご ろ が 完 熟 期 で すが︑寒 さ に 当 た る と 浮 皮 に な っ た り
著 し く 品 質 が 低 下 す る の で︑時 期 を26 日（金）西大寺支所
会員の方は無料

11■開催日程…11 月 25 日（木）吉備支所

・接ぎ木部を地上に出し、深植えにならないように注意する
・切り接ぎ苗は、接ぎ木部の30cm 程度上で切り返す■相談費用…お一人さま 1,000 円（1 回）・土壌改良資材142021.11 ぱれっと
15 ぱれっと込みください■申込方法…各支所で相談依頼書にてお申し・完熟堆肥■受付時間…10：00〜15：30

全園深耕

暗きょ排水管相続や贈与、所得に関することなど、暮らしの中のさまざまな税金について、専門の税理士が相談におこたえします。

50cm以上11302mな り ま す︒土 質 等 に よ り こ の 深 さ まで 掘 る の が 難 し い 場 合 は︑深 さ ㌢
程 度 は 掘 る よ う に し ま し ょ う︒掘 った穴には石灰類︵苦土石灰・苦土セルカ等︶︑リン酸類︵溶リン・リンスター等︶各 1㌔と良質堆肥︵よく発酵したも の は 臭 み が 少 な く︑握 る と こ ま かく砕ける ︶ ㌔をよく土と混和して埋め 戻 し︑表 土 を 〜 ㌢ 盛 り 上 が る
よ う に し て お き ま す︵資 料 8︶︒ブル ー ベ リ ー の 場 合 は︑酸 性 土 壌 を 好む 性 質 が あ る の で︑石 灰 の 代 わ り に
ピ ー ト モ ス を 施 用 し ま し ょ う︒苗 床の 準 備 が 遅 れ た 場 合 は︑何 処 か へ 穴を 掘 っ て 仮 植 え し て お き ま し ょ う︒
こ の 時 に 注 意 し て 欲 し い の は︑苗 木の 束 が 大 き く 結 束 し て い る 場 合 は︑ほどいて根が密着しすぎないように
少 し 離 し て 仮 植 え し て お き ま す︒3月の春植えに向けて苗床を準備します︒そ れ ま で は 仮 植 え 時 に 乾 燥 し て根が乾いて枯れないように水分は適当に与えましょう︒
・植え付け
小高い丘のように盛り土して植え付

20〜30cm

30

敷わら

1012

植え穴
30〜50cm「税務相談会」のご案内

苗木
接ぎ木部分を出す虫がはいりやすいので株元は少しあけておく 支柱

1040cm202021 年 11 月号チラシ掲載商品
・もち米（精米・玄米）予約注文書
・「皇室御写真カレンダー」のご案内
・餅つき機・餅きり機
・令和 3 年度 冬季農薬予約注文書
・今月のおすすめ商品

営農部指導課武田 祐一●果樹苗木植え付け
・苗床の準備果樹苗木は 月末には早期注文の苗
木 か ら 順 番 に 配 付 さ れ る と 思 い ま す︒
植 え 穴 は︑肥 料 等 を な じ ま せ る た め︑定植予定の 1〜2カ月程度前までに準備しておきます︒
苗木 1本につき︑直径 〜100㌢
深さ 〜 ㌢くらいの穴を掘ることに苗木の仮植え

80

直径80〜100cm

消石灰
各 1kg
溶リン10kg
完熟堆肥
深さ50〜60cm

60

心土
表土30

資料9 果樹苗木植え付け※写真はイメージです

12

購買品注文取りまとめについてのチラシを広報誌「ぱれっと」の中に折り込んでおりますのでご利用ください。

50

苗床の準備

お知らせ

・完熟堆肥を容積比 5〜10％・溶リン、苦土石灰（土壌分析を参考にする）
・土壌条件によってはピートモス、パーライトを容積比 5〜10％追加する■相談時間…お一人さま約 30 分（1 回）

資料8 苗木植え付け

JA O KAYA MA

地 域によろこびの種をまく

2021 November

vol.

11 255作り方①油揚げは湯通しをしてから短冊切り、大根と人参はいちょう切り、ごぼうはささがきにして水に浸けてアクを抜く。さつま芋は１㎝厚さの輪切り（大きければ半月切り）、椎茸は薄材料（4人分）

AgloURL https://www.ja-okayama.or.jp/

油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１枚大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
人参 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
さつま芋 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・中１本
椎茸 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
しめじ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2 袋
ネギ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
だし汁 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・８カップ

切り、しめじは小房に分け、ネギは小口切りにする。
薄口しょうゆ・・・・・・・・大さじ１
濃口しょうゆ・・・・・・・・小さじ１
A
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ 1/2
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々＜すいとん＞
米粉（うるち米60％、もち米40％）
・・・８０ｇ※市販の米粉でもよいれんこん ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
酢（色止め）・・・・・・・・・・・・・・・・少々
熱湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５㏄

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編集／総務部総務課 TEL086
（225）
9846

発行／岡山市農業協同組合 〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

発行人／太田 誠一

あぐろ 「富有柿」
グラム 栽培百年の礎
編集後記

今回のあぐろグラムでは、岡山市中区沢田操山
公園里山センター前の広場にある「沢田富有柿百年之碑」についてご紹介します。
沢田地区は明治時代から百年以上続く柿の産地です。碑文には、当時県外から取り寄せた苗が土壌に合い栽培が始まったことや、抜群に甘味がよく、広く国内外に出荷された歴史、また先人が汗と涙と泥にまみれて山を拓いた長年の苦労と努力への感謝が刻まれています。
「富有柿」百年の歴史とそれぞれの時代を担ってきた先人の苦労がうかがえる記念碑です。
編集担当 久山 隆一②鍋にだし汁とネギ以外の①の具材を入れ、野菜に火が通ったら〈Ａ〉を加えて煮込み、火を止める。
③＜すいとん＞を作る。
れんこんは皮をむいてすりおろし、酢と熱湯を合わせて混ぜる。米粉を加えて耳たぶくらいの固さにこね、一口大の平らな団子を作る。
④別の鍋に湯を沸かし、団子を茹でる。
⑤②の汁を煮立たせ、団子を加えさっと煮る。
⑥器に盛って、ネギを散らす。