無 料

HCMC 毎週水曜発行 ／ Ha Noi 毎週木曜発行

2023.01.18発行

622号

Quarter 1（tập 3）

農水産物の輸出、大幅増

ベトナムニュース

……
6

Cover Model：Nguyen Thanh Thuyさん

3

HCMC 毎週水曜発行 ／ Ha Noi 毎週木曜発行

2023.01.18発行
PICKUP
14

この店この味 HCMC

a.dau My Dear’s Kitchen
神秘的なモノトーン世界で隠れ家的な美食空間を堪能
15

16

Lifestyle Review HCMC

622号

INDEX
ニュース

06 ● ベトナムニュース生

活11 ● 知っ得TOPICS・クラシファイド HCMC

生

活

13 ● 知っ得TOPICS・クラシファイド Ha Noi

ノリタケベトナムグルメ

日本屈指の高級磁器ブランド「ノリタケ」
をベトナムで購入

14 ● この店この味 HCMC

生

15 ● Lifestyle Review HCMC

この店この味 Ha Noi

活

グルメ

16 ● この店この味 Ha Noi

コラム

18 ● VIETNAM FOOD LOVER COLUMNQUINZA
他では味わえない景色が最高
クレープとガレットの専門店｛ 今週のCOVER MODEL ｝
オ フ ショット
Cover Model：Nguyen Thanh Thuy
年齢： 19
出身地： カントー市
職業： 大学生
自分の特徴や強み： 自己肯定感が高い
将来やってみたい仕事： マーケティング

4

5

）
by VIETEXPERT
具 体 的には、木 材・木

週 刊 ベッタ ー P I C K U P ！ 今 週 の ベ ト ナ ム ニ ュ ー ス

ビジネス（
製品が約１０９億２００

エビが 約％増 ）、林 産 物は約１ ０万 米 ドル、農水産物の輸出、大幅増
農 業 農 村 開 発 省によ
億４０００万ると、２０２２年の農 林 ６９億３０００万 米ドル 億３０００万米ドル、
コー
水 産 物の輸 出 額は前 年 （ 同 ・ ％増 ）、水 産 物 ヒーが約
比 ・ ％増の約５３２ は約１０９億２０００万 米ドル、コメが約 億９０
億２０００万米ドルに達 米 ドル
（ ・ ％増 ）、畜 ００万 米ドル、青 果 物が
億１００

億４０００万米ドル、天然ゴムが約億米ドル（同 約・ ％減）。

した。同品目の貿易収支 産物は約％増の約品 目で、ツが約億７０００万米

カシューナッ
億 米 ドル ０万 米ドル、万～ていたホーチミン市の不四 半 期で底 を

動 産 賃 貸 相 場は、
２０２
２年 第
割の大 き な 上 げ 幅

四半期には最打ち、第大を記録した。
市 内の不 動 産 会 社のレポートによると、同 社
で最 も 大 き な 回 復 を 示したのがアパート 賃 料 。
～

前 年 と比 較 すると、
ビン
タン 区 、 区 で は％、 ・ ・ 区では～ ％の伸びを 見せた。
～

米オフィスビルも好調で、㎡当 たり 月 額％で

ドル程 度の価 格 帯のビル～

推 移 。賃 料 も 前 年 比の稼 働 率 は～ ％上昇したという。
しかし賃 貸 住 宅 投 資

デミック前の水 準 まではて、既に完成した不動産万ドン。 プロジェクトに買い手が付

旧市街には、
外国人旅行 者や 多 くの若 者 が 訪

世 界 的 なパンデミック
干 支の猫をモチーフにし の影響により下落が続い

投 資 家 が 賃 貸へ回 す 可

引用元： VN express 月 日

安いもので 万ドンほど。 いが続くと予測している。

も人気で、装飾用の扇は はゆるやかな下降か横ばまたハンドメイド製 品 能 性 を 示 唆 。よって賃 料枝に飾るという。

これらは桃やキンカンの いていない現 状 を 挙 げ 、個が約

ストリー風の飾 りで、の良い言 葉 を 書いたタペ ２０２３年の展 望につい人 気 が あ るのは 縁 起 戻っていない」とコメント。

されている。

福や富裕、繁栄の象徴と にはむらがある上にパンものが 多いが、
これは 幸 は 見 えるが 賃 料の上 昇

正 月 製 品 は 赤や 金 色の の専 門 家は「 明るい兆し

たグッズが 店に並ぶ。旧

15

23
90

は前 年 比輸 出 額が万ド

引用元： Ha Noi Moi 月 日

億 米 ドルを ドル。

そのう ち 農 産 物の輸 超となったのは億米ドルの見込み。
出額は約２２５億９００ そのう ち

箱 輸 入したところ、という。この業者は、試し

チが豊 富に出 回っている

オーストラリアでもライ

０万 米 ドル（ 前 年 比 ・ 上回ったのは 品目。
ビジネス
（

）
by VIETEXPERT

高級輸入ライチ、お歳暮に人気に売れ行きは良かった。
オーストラリアでは、ライチはスーパーマーケッ
豪 ドル（ 約トなどで、相 場は キロ
約
万ドン）。

ン）
、
一級品は同約 豪ドル（約社会（ by VIETEXPERT
）

1
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9

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1
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3
5

某輸入フルーツショップ
南半球のオーストリア によると、
オフシーズンの買い物客ででは、ライチの収 穫 時 期 果物は人気があり、
お歳 旧市街、れ、
旧正月シーズンの華や
ハノイ旧市街のハンマー いだ 街 並みの中で、写 真を 迎 え、
ベトナム国 内で 暮ギフトとしての需要も 賑わう

も 豪 産の輸 入ラ イチが あるという。

ベト ナム 産 ラ イ チ も 通りでは、旧正月用品の 撮 影 を 楽 しむ 姿 も 見ら

今 年は商 品 も 豊 富に）
by VIETEXPERT

年末は大幅回復ＨＣＭＣ不動産賃貸

ビジネス（

引用元： Tien Phong 月 日

連日 れた。
風味はベトナム産のも オーストラリア向けに輸 売り出しが始まり、流通している。

～

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3

31

43
27

赤や金に彩られたラン

3Ⓒ e.vnexpress.net

12

18

39

万～ 万ドン）となって い物に訪れている。
いる。
26

引用元： Tien Phong 月 日 タンや爆竹飾り、
ポチ袋、
12

85

34

33

33

出されており、販売価格 賑わっている。
キロ当 た り35のと変わらず、価 格はキロあたり１３０万ドン は

32（ 約 そろい、多 くの人々が 買と高 価だが、お歳 暮ギフ オーストラリアドル
多い。

トとして買い求める人がある個 人 輸 入 業 者に

Ⓒ nld.com.vn

1

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60

1

9
3

よると、今 年 は 豊 作で、

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1

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45 50

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35

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Ⓒ tienphong.vn

15

ベトナム ニュ ース

週刊 Vetter｜ベトナムニュース

6

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）
by VIETEXPERT

日に 行 わ れ た

ＡＦＦカップ準 決 勝のセキュリティを 強 化 するため、
ベトナム対インドネシ
ア戦の会 場となるジャカ
ルタのブンカルノスタジア
兵士、
警察官などが動員とＡＳＥＡＮサッカー連盟 ル、科 学 技 術が約
（ＡＦＦ）
に対し、
試合のセ ０００万米ドル。

の約億９ テナントは、
そのオフィスや 店 舗 等で使 用 する電

同社は昨年、ハノイ市の）by VIETEXPERT

実績がある

太 陽 光 発 電 を 導 入した

炭 素フリー 電 力 お よびディング」において二酸化

億８００ 「コーナーストーン・ビル

億８０００万米ド）by VIETEXPERT

ビジネス
（

ＥＣ成長、

日系企業
（

）
by VIETEXPERT

大 和ハウスグループの大 和 物 流 株 式 会 社は日、
ベトナム現 地 法 人ダ

商 工 省によると、
ベト イワロジスティクスベトナ

Daibiru Saigon Towerナムにおける２０２２年 ムを 通 じて、２０２２年

日 、グルー プ 会 社 のダイビル株 式 会 社 は 世界トップ

ダイビル、
サイゴンタワーをＣＯ２フリー化

日系企業（

引用元： Nguoi Lao Dong 月 日

０万米ドルなど。

ル、日 本の約48

2

5

ムには３６００人 以 上のされた。
インド ネ シア 国 家 警
察は 月 日の時点でス

1

6

21

計画投資省によると、 オフィスビル「サイゴン・タ ４億 米 ドルの見 込みで、 スセンター」を 開 設 した

12

12

20

同 物 件においては、
Ｒ

同センターは、工 業 団地が集積し、日系を含む

国 内のＥＣ 事 業 は 重 多 数の外 資 系 企 業が進

7
5

隊２００人 も 配 備 す る

設の一部（ 総 賃 借 面 積 約％に上り、ベトナムはＥ マルチテナント型 物 流 施

電 力 証 書「Ｉ‐ＲＥＣ」を ている。年 平 均 成 長 率は ディーアン市に所 在 する。

統 計 総 局工業 建 設 統 取 得 することで、
２０２と 準 備 が 万 端で あ るこ 計部によると、先進諸国 ２年 度 以 降の全 使 用 電 Ｃ成長率で世界トップ
由 来のものとし、電 力 使

１７２３坪 ）を 賃 借 する
アフターコロナの世 界 かたちで、
ベトナムで ヵとをアピールした。すべて の対 外 投 資は停 滞 傾 向 力を再生可能エネルギー にランクインしている。
のエリアは監 視カメラで にあるという。

新 型コロナウイルス感 用に伴 う二酸 化 炭 素 排 では、
ＥＣはデジタル経済 所 目 となる物 流 施 設 を嘩などのいざこざが生じ 染 症（

同センターでは、主にベ）の流 出 量の実 質 ゼロを 達 成 をけん引する事業のひと 稼働させた。
COVID-19

つあるが、その一方で、世 約３００万 キロワットア 業のデジタル化 促 進の一 トナムの現 地 消 費 者 をないよう徹底して警備に 行は世界的に制御されつ す る 。これによ り 、年 間 つで、経 済の活 性 化や企Ⓒ vietnamnews.vn

産 業 別では、トップが製 造 加 工で投 資 総 額は約１６８億 米ドル
（全体の ・ ％）、次いで不 動
産が約億 ５０００ 万
44米ドル（同 ・ ％）
、
電力
22

16
1

減が見込まれる。

業 者や小 売・ＥＣ事 業 者
２０２２年に商工省は、向けに、日用雑貨や衣料（ＯＣＯＰ）
へのＥＣ運 用 や在庫管理といった物流
さらに、同 物 件の入 居 などをテーマにしたＥＣ サービスを 提 供 する 。
ベ
促 進 セミナー を 各 地で トナムと日 本の在 庫一元
開 催し、事 業 者はＥＣに 管 理や多 様な納 入 形 態
サイト を 利 用 した 新 し 地パートナーとの連携に

より販 路を拡 大し、ＥＣ に対応した流通加工、現送などを展開していく。

い消費が広がりつつある。 よるラストワンマイル配
引用元： Ha Noi Moi 月 日

1る。

などが足かせとなってい ンの二酸 化 炭 素 排 出 削 需給のマッチングや一村一品 品、飲料などの店舗配送

サッカー協 会（ＰＳＳＩ） 全に復 旧していないこと わり、年間約２７００ト

サプライチェーンが完 ネルギー 由 来 に 置 き 換 れる。
（ＶＦＦ）
はインドネシア や、

ベトナムサッカー連 盟 界的なインフレ率の上昇 ワーの電力が再生可能エ 翼 を 担 うことが 期 待 さ ターゲットとした流通事当たるとしている。

2

官に加 え 非 武 装の機 動 た。

備 え、
２００人の私 服 警 期の ％相 当にとどまっ Ｅ１００対 応のグリーン 要な物 流チャネルとなっ 出 す る ビ ン ズ オ ン 省

するほか、万が一の混乱に 万米ドルとなり、前年同める。

台の 国投資額は、 月 日時 全てを二酸化炭素フリー 産 業 全 体の ・ ％を占4

警 察 車 両で厳 重に護 衛 点で約２７７億２０００ 化すると発表した。

ムまで運ぶバスはトナム選手団をスタジア ２０２２年通年の対越外 ワー」の館 内 使 用 電 力の 全 国の消 費 財・サービス と発表した。

員を用意すると発表 。
ベ

）
を通じ、
ホーチ 通 年 の 電 子 商 取 引（ Ｅ
月 日に物 流 拠 点
９０人の警 察 を 配 置し、 ビジネス（ by VIETEXPERT
Co.,
Ltd.
前年下回る ミン市に保 有・運 営 する Ｃ）の市 場 規 模は約１６ 「ディーアンロジスティク
内部には５００人の警備 対越投資、タジアムの外 側には３６

5

31

月

サッカーＡＦＦ
キュリティ強化を陳情す
国・地域別では、トップ 力の二酸 化 炭 素 排 出 量 大 和 物 流、国 内 ヵ準決勝る文書を提出していた。 がシンガポールの約 億 がゼロになるため、環 境 所目の物流拠点開設
警察官３６００人
月 日 ６０００万 米 ドル
引用元：
（ 全 体 面で企業評価の向上につ
Viet
Nam
News
動員
の ・ ％）、次いで韓 国 ながる。

社会（

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撮影し、酔ったファンや喧

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60
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が約 億６０００万米ド

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週刊 Vetter｜ベトナムニュース

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週刊Vetter トレンドウォッチ「YAMAZEN VIET NAM CO. , LTD.」が自動化・加工技術をテーマに内覧会を開催業界最大手の機械商社「株式会社山善」のベトナム現地法人「YAMAZEN
VIET NAM CO., LTD.」は12月15日・16日、同社ハノイ支店で自社内覧会を開催、自動化や加工技術に焦点を当て、12メーカーが出展した。
台湾の「Techman」製の協働ロボットによるリーフレットの配布デモや、「Kuka」製の多関節ロボットと「ニクニ」製のストッカー装置を組み合わせた製品
回収デモ、「 CKD Vietnam」による空圧制御デモなど、前回の内覧会とは異なる展示が注目された。
関心を集めたのは初出展の「Yamamoto Metal Works Vietnam」のFSW（摩擦攪拌接合）技術。EV車の普及が進む中でアルミ合金部品の接合などに高い需要があり、同社はFSW技術の導入時の環境整備や教育支援をパッケー
ジで販売中。幅広いユーザーの話題をさらい、EV車が普及し始めたベトナム市場での注目度の高さを示した。
他にもメーカーセミナーとして「Brother Commercial（Thailand）」や「Okuma Vietnam Corporation」による自動化の提案や、「 Accretech
Vietnam」による測定改善セミナー、「Techman」代理店の「Temas」社によるロボットセミナーを行い人気を博した。
今後もテーマを変えて定期的にハノイで内覧会を開催する予定。次回は2023年3月予定だ。
（Weekly Vetter）

9

10

satoru.awano@gmail.com----------------------------------------ホーチミン市宮城県人会
yamagata@cloverplus.
com.vn☎ 0703-589-806----------------------------------------サイゴン立教会（Thu3 Tu3会）
yamagata@cloverplus.
com.vn☎ 0703-589-806----------------------------------------サイゴン ウクレレ会☎ 0359-311-194
aokey270@gmail.com----------------------------------------ホーチミン軽音楽部 部員募集します！
/groups/1409398182465448
k.ishizawa@degner.co.jp----------------------------------------ふります会（テニスサークル）
hideki.takita@gmail.com（滝田）@furimasu■ I n s t a g r a m：@ h c m c _furimasukai----------------------------------------スカバンドのメンバー募集！
hemhemsaigon@gmail.com☎ 0976-667-419----------------------------------------日越夫婦の会
n.mitsuhashi0617@gmail.
com----------------------------------------ホーチミンクラシファイドここまで

11----------------------------------------サイゴンボードゲームクラブ☎ 0824-276-264
kazuki.oniwa@gmail.com----------------------------------------ホーチミン86年代会
shkitamurateiji@yahoo.
co.jp（北村）☎TEL/Zalo：0903-011-351（江中）----------------------------------------近畿大学校友会ベトナム支部
m-soga@taharakk.co.jp☎ 0798-457-170（曽我）----------------------------------------ホーチミン 現地採用者の会
urien0609@gmail.com----------------------------------------サイゴンスカッシュ同好会
hiroshisaito66@gmail.com----------------------------------------近畿大学校友会
koryosrc01@gmail.com----------------------------------------名所巡り～ツーリング仲間募集
k.f.1845@gmail.com----------------------------------------ホーチミン神戸大学OBOG会
okuda.r@heykosha.com----------------------------------------群馬県人会
川野 誠
fbpbp488@gmail.com----------------------------------------サイゴン紫紺会（明治大学同窓会）
粟野 悟

みんなの掲示板---------------------------------------------------------------------------------サイゴンイケテナイテニスクラブ
kohji.laco.m@icloud.com（髙橋）■Twitter：@Iketenaitennis■ I n s t a g r a m：@ s a i g o n .
iketenai.tennis----------------------------------------ホーチミン 97年会
nakagawa-s@dym.jp----------------------------------------ホーチミン95年会
0902-820-518☎ kent.tanaka1210@gmail.com----------------------------------------サイゴン平成会
kawamoto.koudai@gmail.
com----------------------------------------サイゴン羽根つき会（バドミントン）
www.evernote.com/
l/AEl7Fjd2dJlB7rknLmuM96efkolsFTN0og/
saigon.hanetsuki.club@
gmail.com----------------------------------------ホーチミン ハンドボールクラブ☎ 0906-329-781（山下）ky.060031@gmail.com（山下）GF., 8/1 Le Thanh Ton St., Dist. 1☎ 028-3535-5809/0963-999-842
9:30−22:00（予約受付：9:00−21:00）※1月21日（土）～26日（木）はテト休業。
1月27日（金）
より通常営業。
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Dakao Ward, Dist. 1☎ 0932-517-146/0931-975-753
10:00−19:00
7区店： R1-96 Bui Bang Doan St.,
Hung Gia 2, Tan Phong Ward, Dist. 7☎ 028-5410-8018
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co.jp☎ 0906-294-212（関一平）----------------------------------------ハノイ95年会
hamazoe_s@yahoo.co.jp----------------------------------------ハノイ88会
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gmail.com☎ 0393-087-344----------------------------------------どみん会（ゴルフ）☎ 0936-402-535（田口）
ma-taguchi@kddivietnam.
com-----------------------------------------

みんなの掲示板
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com（加澤）----------------------------------------ハノイ93会■LINE：bbuw19930902（萩野）----------------------------------------ハノイビリヤード同好会
土日の午後13時～ ※月2回
ハノイ市内
gadget39@icloud.com（坂本）■ LINE:gadget39----------------------------------------ハノイ ハンドボールクラブ■LINEID: abcdeco（瀬森）----------------------------------------ハノイ日本人柔道会
yosukeokita@mac.com（沖田 Mr.）----------------------------------------えきべんの会（地方国公立大学合同同窓会）
k00026.i@gmail.com（担当：石井）----------------------------------------バーサウテニス愛好会
basauhanoi@gmail.com----------------------------------------ハノイポーカークラブ☎ 0901-231-228
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com 高槻（たかつき）----------------------------------------近畿大学校友会
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EN Beauty
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Thuong St.,Cong Vi Ward,Ba Dinh Dist.
☎ 0866-630-969（日本語）

知っ得 TOPICS
飲食 日本食レストラン「SACHIKO」
麺類注文で「生ビール」
1杯サービス！
日本食レストラン「SACHIKO」
では,お会計が60万VND以上で「Vetterを見た！」と伝えると,麺類注文時に「生ビール」
1杯をサービス！
SACHIKO2F. & 3F. & 4F., No.54 Luong Van
Can St., Hoan Kiem Dist.
☎ 0339-236-923
11:15−22:30
飲食 隠れ家レストラン「LA BETE」
1月末までお会計が10%OFF！
熟成肉や熟成魚がおいしい隠れ家レストラン「LA BETE」
では,4名以上で予約をするとお会計が10%OFFとなるプロモーションを実施中。
1月末まで。
LA BETE
431 Au Co St., Tay Ho Dist.
☎ 024-7306-8558☎ 0385-088-655（英語/ベトナム語）
11:00−23:00
http://labete.vn

ホーチミン市の中 心 部

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Chip り豊かな料理やお酒をよりいっ
そ う 際 立 たせる 、最 高の美 食
空 間だ。クリスマスや新 年には

C h i」
pや 、おこ げ 米 と 豚 バラ
肉と卵をサンドしたフィンガー

エリアに佇むアパートの一室で過ラー」
から「ボッテガゴールド」をよし。シックな大人の雰囲気な

るもよし、デートに利 用するも特 製コースが提 供されるので、イベント時期に訪れるのも楽し

通りがある、にには Ham Nghi
ぎやかな一角だ。
備えているワインリストにも注インアップ。
「シャルドネ 」や「シ い。
一人でふらりと一杯 飲みに来夜のみ営業している創作ベト
ので、静かに夜を過 ごしたい人

タント麺をパイの形に整が相性抜群。 2 インス

えた変わり種前菜「Chip

リュームたっぷりの串焼
Chip」。 3 メインにはボ

22万VND☆「Luc Lac」ミスジと自家製ピクルスのバインミー

45万VNDにぴったりのお店だ。

ラ肉とカリカリのおこげ店 内はほの暗 く 演 出されて1 フィン ガ ー ス ナック

メインまで鮮やかに盛り付けら1）
Hamada

18万VND☆「Chip Chip」インスタント麺とうずら卵のパイ

（取材：

き肉を。

れた食事が堪能できる。麺をパ おり、家 具はモノトーンで統一。
色味のないインテリアが、いろど「Saigon, Saigon」豚バ

ナム料 理レストラン。前 菜から目だ。

にはトンタットダム市場、目の前」なごせる隠れ家的名店。すぐそば スナック「 Saigon, Saigon
ど 、酒のさかなにぴったりのラで営む同店は、民家に囲まれた

週刊Vet t er

イに見立てて円形に形成し、う☆「Saigon, Saigon」おこげと豚バラ肉のフィンガースナック
おすすめメニュー3
2

Instagram: /adau_kitchen/		 ◆英語可・英語メニュー有り
・カード可・税別・サービス料5%

住：Room 8, 2F., 70 Ham Nghi St., Dist. 1, HCMC ☎0938-580-182 営：18:00−23:00 FB：/adaukitchen［予約・問合せは電話、Facebook、Instagramで受付］

a.dau My Dear’s Kitchen1

ホーチミン市Restaurant14

ホーチミン市

Lifestyle

週刊Vet t er

1

１００年の歴史を持つ同ブラの高級磁器ブランドだ。創業では知らない人はいない、屈指る「ノリタケベトナム」。日 本

ならではの美 学が詰まった、も合うシリーズ。
「ノリタケ 」

食 器としても 和 食 器としてる日本の花々を絵付した、洋ション」
は着物の柄に用いられ

10

ブルウェア食器。
「 和花コレクンドは、磁 器ならではの白さアートにも匹敵する逸品だ。

ベトナム進出 年目にあたにこだわって創り始めたことともいえる絵柄と彩色。日本

ベトナムでも愛される理由のショールームを 設け 、気 軽

本 場の製 品 と 違わない品 質が始まり。

に製 品 を 見に行 くことがでを保持していることも素晴ら

3は 、卓 越した 技 術 と 芸 術 品

きる。日本で培われた技術がしい。季 節のイベントや贈 答

ホーチミン市内には カ所

しっかりと踏 襲され、優 雅な

品にふさわしい品々。大 切な

15

デザインが施された食器が並

itakevietnam/ ◆英語可・カード可［予約・問合せは電話で受付］ぶ。
「オールドノリタケライン」 人へのギフトや目 上の人への

営： Showroom 1: 9:00−19:00／Showroom 2: 9:30−22:00／Showroom 3:
10:00−22:00 FB：/NoritakeVietnam Web：www.noritake.vn nstagram: /nor

御 礼 品 など 、少し 豪 華 な 贈

ng Mall No. 92-94, Nam Ky Khoi Nghia St., Dist. 1, HCMC／Showroom 3: 4F.,
Crescent mall No. 101, Ton Dat Tien St., Dist. 7, HCMC ☎0934-033-988の「 花 銀 彩 百 合シリーズ」は

住：Showroom 1: Sala Real Estate - Dai Quang Minh No. 40, B2 St.（Sala Real
Estate）, Dist. 2, Thu Duc City, HCMC／Showroom 2: 3F., Takashimaya Shoppi

り物をしたいときにぴったり。

ノリタケベトナム

アールヌーボーのデザインをシーンにぴったり。

まずはショールームを 訪れてインが秀逸。 3 高級料理に合わせたい「トレフォリオゴールドシリーズ」。
きらびやかな食事

基に花のモチーフとシルバーシリーズ」。
幾何学的な四つ葉モチーフのデザ

みてほしい。

ドとプラチナの色合いが美しい「トレフォリオ

カラーを施した、上 品なテー

1 重厚感ある「イブニング・マジェスティシリー
ズ」。
厳かなイベントに使用したい。 2 ゴール

日 本 屈 指の高 級 磁 器ブランド

2「ノリタケ 」 をベトナムで 購 入

3（取材：Hamada）

今 月 で オ ー プン

他 で は 味 わ え ない 景 色 が 最 高

C o u s i n」
sや
けるのがうれしい。お酒 もいろでしか食べられない味をいただのレシピを用いているため、
ここ種類豊富にそろえている。家宝を収容できるため、大人数でのな体験ができる。最大１２０人

か味 わうことのでき ない貴 重

席 。他のレストランではなかなながら食事がいただけるテラス

ロッパの他の国々の料 理にも精は自 国だけにとどまらず、ヨー

年 以 上 にな るフランス人 。彼なニーズに対応してくれる。

れからお酒 好きまで、さまざま

ミーなメニューもあるため、子連
チン産の１００本以上のワイン

を。
フランス、
イタリア、
アルゼン

イン好 きはぜひ店 内での食 事

み系から、ピザのようなボリュー パーティーにはうってつけだ。ワ

食事は格別だ。

食 事 以 外の特 徴 としては 、 のコレクションを 眺めながらの

1「Crêpe complète」（取材： 三上 まゆ）

22万VND☆Parmigiana

は、シェフの故郷の料理「クレー １００年以上もの歴史を持つロンビエン橋とソンホン川 を 眺め

おすすめメニュー反映されている。
一番のオススメ通しており、それがメニューにも」の姉妹店でもある。
「
Cugini
シェフは、
ベトナム在 住 歴
いろな種 類があり、料 理もつまク レ ー プと ガ レット の 専 門 店

年目を3」。在 住 日 本
迎 える「 Quinza
人 にも 人 気 の「週刊Vet t erプ」。甘いものから食 事 系まで

3「Parmigiana」
2「Moules frites」

29万VND☆Moules frites
18万VND☆Crêpe complète

FB：/quinza.15angocthuy Instagram: quinza15a ◆英語可・英語メニュー有り
・カード可 ［予約・問合せは電話、
FB Messengerで受付］

住：15A Ngoc Thuy St., Long Bien Dist., Ha Noi ☎0357-132-026 営：11:00−22:00（L.O. 22:00） 休：月曜定休（テト休みは1/20～1/30）

QUINZA

10

ハノイ

Restaurant

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17

Vetter - Quarter 1（tập 3）Nhiều tác giảNHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN• Địa chỉ: D29 Phạm Văn Bạch, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội • Điện thoại: 024 2214 7815
• Chi nhánh: 145 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP.Hồ Chí Minh • Điện thoại: 028 39106962 – 39106963• Chịu trách nhiệm xuất bản: Giám đốc-Tổng biên tập Lê Thanh Hà • Biên tập: Tạ Quang Huy• Số lượng in (bản): 10,000 cuốn • Khổ thành phẩm: 26,6 x 39 cm• Đăng ký kế hoạch xuất bản số: 4641-2022/CXBIPH/12-148/TN • Quyết định xuất bản số: 491/QĐ-TN• Cấp ngày: 31-12-2023 Nộp lưu chiểu tháng 1-2023 • ISBN: 978-604-387-745-8
In tại Công ty TNHH MTV Lê Quang Lộc. • Địa chỉ: 161 Lý Chính Thắng, Quận 3, TP.HCM
Đối tác liên kết: Công ty TNHH Giải Pháp Quảng Cáo Mặt Trời Mọc.
• Địa chỉ: 2F., 8/6 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM, Việt Nam

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