J A いがふるさと S A I S H I K I
2021年
JAいがふるさと

7

No. 40月号

July

今月の元気！いがっ子

澤 和那 さん

陽希 さん

朱夏 さん

今月の料理

特
集

第4回通常総代会開催（P2,3）• 豚ばら肉とジャガ
イモの辛煮込み• 水ナスとフルーツ
トマトのマリネC O N T E N T S
家庭菜園
トピックス

5
7

★
「子ども安全・安心の店」
認定証授与式 (P7）★JA職員農業研修(P9)

ほほえみひろば出荷者紹介
井上 康秀さん

12
14

特集

第
第４
４回
回通
通常
常総
総代
代会
会開
開催
催

地域活力の低下等と相まって、今の脆 弱 化、組 合 員の世 代 交 代 やに 応 じ た キャンペーン等 を 実 施の取 り 組み として、時 節 や 世 代なり、貸出金についても、農業応し、 貯 金 残 高 は２８２３億 円 といます。

までになく厳しい状況に直面して

第 ４ 回 通 常 総 代 会 を ６ 月 日（ 土 ） に Ｊ Ａ い が ふ る さ と 本 店 で 開 催 い た し ま し た。 ６ ０ ０ 名の 総 代 の 内、 本 人 出 席 名、 議 決 権 行 使 書 面 で の 出 席 ５ ０ ２ 名、 委 任 状 に よ る 出 席 ０ 名 の 合 計
５２１名の出席をいただきました。
総代会は北川俊一組合長の宣言で成立し、集まった総代の皆様へ次のように挨拶を述べ、開会しました。

地域農業振興構想に基づき 「良共 済 事 業では、絆の強 化に向援 資 金 や 各 種ローン相 談にも 積

食味米産地の確立」「伊賀牛の振け た ３ Ｑ 訪 問 活 動、「 ひ と・いこ う し た 中、 営 農 事 業 で は、平 素 はＪＡの事 業 活 動 全 般に興」「園芸の振興」 を進めてきま

え・くるま 」 の総 合 保 障の充 足

新型コロナウイルスの感染状況については、県・市におきまして

極的な取り組みを行いました。

わたり、ご理解とご協力を賜り、した。 伊賀米コシヒカリの食味ラに 努 め、 長 期 共 済 の 保 有 高 は心よりお礼申し上げます。

ンキングでは 「 特Ａ」 の再 取 得

６８４８億円となりました。

も安 全 対 策が強 化 されておりま
き 予 断 を 許 さ ない状 況 と なっての１つと して 立 ち 上 げ た 「 と れ参ります。 ま た、農 業所 得向 上

強 化 等を図り、持 続 可 能な経 営再編整備や内部統制制度の態勢

組 合 員 増 強 運 動をはじめ、支 店

組織・運営面におきましては、います。 こうした状況を踏まえ、たて市ひぞっこ」 や 「ほのぼの市

基盤の確立に努めて参りました。

すが、感 染 防 止に向けて引 き 続

今 年 度の通 常 総 代 会につき まし場 」 では、地 産 地 消の効 果も見コロナ禍ではありましたが、ゴミくらしの活動や生活事業では、

げ さ せていた だくこ と ができ ま

積み上げ、計 画 以 上の成 果 をあ

当 期 剰 余 金５億７０００万 円 をそ の 結 果、 ２ ０ ２ ０ 年 度 は、

ゼロ健康ウォーキングやバザー等し た。 こ れ も、 組 合 員・利 用 者

られ取り扱いが拡大しました。

に取り組む と と もに、食 材 や 住の皆様方のご協力の賜物であり、力を賜ること と なり深く感 謝 申

環 境 整 備 等の事 業でも 多くのご境は、グローバル化や高度情報化

さて、農業・ＪＡを取り巻く環

し上げます。

の進 展に伴い様 々 な 変 化 がも た

２０２１年 度 は、 第１次 中 期

心より深く感謝申し上げます。

金 融 事 業では、個 人 貯 金 伸 長

利用をいただきました。

書 面 に よ る 議 決 権の 行 使 に ご 協て は、 事 情 を ご 賢 察 い た だ き、き 良 食 味 米 産 地の確 立に努めてはでき ませんでし た が、 引 き 続

26らされ、農業従事者の超高齢化、担い手不足・不在による生産基盤

2

2021年 ７ 月 号

19

経 営 計 画 （３ヵ年 計 画 ） の最 終
年 となります。 運営基本構想 と農業振興構想の実践力を強化す
る と と もに、自 己 改 革の基 本 目標である「農業者の所得増大」「農
業生産の拡大」「地域の活性化」
を共通テーマとして、揺るぎなく取り組みを進めて参る所存です。

第１号議案

２０
 ２０年度（令和２年度）
事業報告及び剰余金処分案の承認●○決議事項○●第２号議案
２０
 ２１年度（令和３年度）
事業計画の設定信用
 事業規程の一部変更

定款
 の一部変更第４号議案
共済 規程の一部変更

第３号議案

第５号議案

○剰余金の
処分方法について
当期純利益と繰越剰余金を合わせた８億５８００万円について、以下の通り処分させて頂きます。
（出資総額の ％の割合）

・出資配当金 ５５０６万円（出資総額の ％相当額）

・ 事業分量配当金 ３７０９万円

1.5

した。

億２３００万円となり、 自 己 資 本 の 増 強 を 図 り ま

余金は※処分 し た 結 果、 利 益 剰 余 金 と任意積立金を合わせた利益剰・任意積立金 ３億６０００万円

・利益準備金 １億１５００万円

払いします。

動 物 薬 品 購 入 額 に 対 し、 お 支※貯金 平 均 残 高、 米 の 出 荷 額、
肥料・農薬・出荷資材・飼料・

1.0

そ して、 事 業 を 利 用 していた だ
高い対 応でご満 足いた だけるよ第６号議案

く皆 様 方にさ らに充 実し た 質のう、役職員一丸となって事業活動

第７号議案

２０２０年度（令和２年度）
剰余金処分案による出資配当
金の出資予約貯金への振替

三重 県 酪 農 業 協 同 組 合 連 合会からの脱退に取 り 組 んで参 り ま すので、 皆

第８号議案

２０
 ２１年度（令和３年度）
における理事及び監事の報
酬等の決定
第９号議案

米麦売渡し、大豆取扱い及び農業政策に関する政府諸支払金事務等の当組合への委任

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から総代懇談会を中止しました。そこで総代の皆様には資料を配布し、ご意見を頂戴しました。頂いたご意見の一部を紹介いたします。

〈営農関係〉
・営農に関する補助金交付の情報提供を組合員に早く知らせてほしい。そのために紙媒体だけではなくホーム
ページ上にも掲載してほしい。また、現在のホームページは営農に関す る 情 報 が 少 ないのでもっと 掲 載してほしい。
・育苗センターの苗に一部不良があった。来年は苗の品質向上をお願いしたい。

〈とれたて市ひぞっこ関係〉
・委託販売の割合が ． ％と低く、仕入販売や店舗購買に依存している傾向が見受けられるが、本来の趣旨である委託販売の割合が高くなる手立て・対策を検討されているのか。

頂いたご意見を今後のＪＡ運営に役立て、組合員・地域住民の方に満足いただけるよう努めます。

〈経営管理・その他〉
・減損損失を計上した資産は、現在どのような状況・状態であるのか。
・屋内 は 本 来 禁 煙 で あ る は ず な の に、
ライスセンター等施設で事務所内が喫煙所となっている所がある。受動喫煙状態となっているので、改善をお願いしたい。

56
03

様方の一層のご理解・ご支援をお願い申し上げます。
議 長には、中 野 伸 宏 氏 と 橋 本
裕 徳 氏の両 名が選 出 され、上 程さ れ た 第１号 議 案 か ら 第９号 議案 ま で 原 案 通 りに 承 認 さ れ ま し
た。

附帯決議案

本日 の 決 議 事 項 中、 法 令、
法令に基づく行政庁の処分又は指示により必要ある場
合の字句の修正及び権利義
務に関しない軽微な字句の修正をなすことを理事会に一任する。

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営農

美旗メロン販売中!!
● 美旗メロンとは？

名張市美旗地域を中心に栽培されている「美旗メロン」は、みずみずしい果汁と上品な香りを併せ持った地域ブランドのメロンです。2013 年には地域団体商標として登録されました。
赤果肉と青果肉の 2 種類があり、バラ売りの他にも２玉箱入りの贈答用もあるので贈り物にもおすすめです。

● 美旗メロンの食べごろは？
美旗メロンには食べごろの日付が記載されています。購入後は常温で保存し、追熟させてください。おしりを触って柔らかくなってきたら食べごろのサインです。冷蔵庫で１時間ほど冷やしてから食べるとひんやりとした食感を楽しめます。

● 美旗メロン２玉箱入り（価格は全て税込）
3Ｌ

4,500 円

2Ｌ

4,100 円Ｌ

※作柄等により品切れとなる場合があります。

3,700 円

直売所 JAいがふるさと南部カントリーエレベーター
住 所 名張市上小波田 3029
T E L 65-1560
美旗メロンの販売期間 7月13日〜8月10日ごろ※販売期間は出荷状況により変更となる場合があります。
営業時間 9:30 〜※当日販売分が無くなり次第終了いたします。
美旗メロンは JA全農が運営するショッピングサイト「JAタウン」でも取り扱っております。
JAタウンでの販売期間は 7 月 31 日（土）までを予定しております。

美旗メロンのハウスを小学生が見学 ６月８日（火）美旗小学校の２年生が「美旗メロン」を育てている岡山浩司さんのハウスを見学しました。
岡山さんのハウスを見学した後、児童は事前に考えてきた「メロンについているネットの模様は何ですか？」「メロンを作っていて大変なことや嬉しいことは何ですか？」などの疑問を尋ねました。それらの質問に対して岡山さんは「メロンの網目は成長した時に発生する傷を保護しようとして出来るカサブタのようなものです。
」「早朝からの作業やハウスの中の暑さは大変ですが、美旗メロンを購入した人から美味しかったと言われた時は嬉しいです。」と答えていました。

2021年 ７ 月 号

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家庭菜園

シュンギクは生育適温が ～ 度と冷 涼 な 気 候 を 好 み ま す。 春（ ～ 月 ）と 秋（ ～ 月 ） が 栽 培 適 期 で、 カ ロ
テ ン の 含 量 が 多 く、 ビ タ ミ ン ・ カ ル
シウム・鉄分なども豊富な野菜です。
［品種］
シュンギクは葉の大きさや切れ込み
方 に よ り、 大 葉 種・ 中 葉 種・ 小 葉 種 に
大 別 さ れ ま す。 大 葉 種 は 葉 が 大 き く て
切 れ 込 み は 浅 く、 え ぐ 味 が 少 な い の が特徴で「おたふく春菊」（中原採種場）、「菊之助」（タキイ種苗）などがあります。
中葉種は切れ込みがあり香りが強い品
種で、株立ち型では「さとゆたか」（サカタのタネ）、「きわめ中葉春菊」（タキイ種苗）などがあり、株張り型では「菊次郎」（タキイ種苗）などがあります。
［畑の準備］

種 ま き 週 間 前 に、 平 方 当 た り
苦 土 石 灰 １ ０ ０ ｇ を 散 布 し、 深 く 耕 して お き ま す。 週 間 前 に 化 成 肥 料（ ＮＰＫ各成分
）１００ｇと完熟堆肥～ ２ を 散 布 し て 土 と 混 ぜ（ 図 ）、
ベッド幅 ～ ｍとし、高さ５ 程度の平畝を作ります。
［種まき］
条間、深さ５ 程度の浅いまき溝を条切り、１ 間隔で種まきします（図）。好光性種子のため、覆土はごく薄
かんすい
く掛けます。種まき後、十分に灌水し、発芽まで乾燥させないことを心掛けま
しょう。また、幼苗を保護するために不織布をべた掛けすると良いでしょう。
［間引き・追肥］
発 芽 後、 本 葉 枚 ま で に ～ ４ 間
隔に間引き、株元に軽く土寄せします。

こ の 後、 本 葉 ～ 枚 の 頃 に、 ～間 隔 に 間 引 き、 平 方 当 た り 化 成
肥 料 ｇ を 株 元 に ば ら ま き、 土 寄 せ します（図 ）。
［収穫］
中葉種の株立ち型は草丈が ～程
度に な っ た ら、 葉 ～ 枚 を 残 し て 摘
み 取 り ま す。 以 後、 伸 び て き た わ き 芽の葉を 枚残して切り取ります（図 ４‐１）。株張り型と大葉種では、草丈が～程度に育ってきたら、株ごと抜き取 る か、 株 元 か ら 刈 り 取 っ て 収 穫 し ます（図４‐２）。
春頃になると咲く黄色い花は美しいので、株を残して楽しみましょう。

cm

1.2

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1

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1 6

4

m

5

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% 1

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2

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cm

5

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※関東 南 部 以 西 の 平 た ん 地 を 基 準 に 記事を作成しています。

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シュンギク
収穫後に花も楽しもう

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1

知って楽しい野菜の知識

知って楽しい野菜の知識

オクラ～ネバネバパワーで夏バテ予防～

フィール

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トピックス
アスパラガス植え付け研修会

５月２７日（木）大野木の生産農家稲田智一さんのハウスで「アスパラガス植え付け研修会」を開催し、アスパラガス生産部会員や農業未来塾の受講者など 11名が参加しました。
研修会では JA 職員が栽培場所の選定や土作り、植え付け方、除草や水やりなどの管理方法を資料を使って説明しました。その後、ハウス内で畝に張ったマルチに開けられた穴に 、参加者は移植ごてを使いながらアスパラガスの苗を１本ずつ植え付けました。

「子ども安全・安心の店」認定証授与式

６月１日（火）JAいがふるさとの支店やふれあい店・給油所など27事業所が三重県警察の「子ども安全・安心の店」に認定され、本店で認定証が授与されました。
「子ども安全・安心の店」は2010年度から
県警がスタートした取り組みです。認定された事業所は子どもの安全を守るため、通学路や店頭での登下校時の見守り活動や、不審者からの声掛けや付きまといなどから子どもたちを守る保護活動を行います。事業所の店頭などには子どもたちから一目でわかるようにのぼり旗を設置し、見守り活動時には認定スタッフジャンパーや腕章を着用します。

あやま保育所サツマイモ・芭蕉ねぎ植え付け体験
あやま保育所の園児が保育所近くの圃場で、サツマイモと芭蕉ねぎの苗の植え付けを体験しました。JAいがふるさと阿山支店運営委員会が地域の子どもたちとの交流を深めるために企画し、芭蕉ねぎの植え付けは今回が初めての取り組みとなりました。
委員会メンバーから植え方を教えてもらいながら、園児は一生懸命に苗を植え付けました。秋ごろには収穫体験を予定しています。

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2 0 2 1 年 ７ 月号

６月３日（木）

トピックス
薦原小学校田んぼ生き物調査

６月１６日（水）薦原小学校の５年生が学校近くの田んぼで生き物調査を行いました。薦原
小学校では田んぼの果たしている役割を児童に学んでもらうことを目的に、
JAいがふるさと・JA全農みえの協力のもと、毎年田んぼでの生き物調査に取り組んでいます。
教室の授業では、JA職員が田んぼには約5,700
種類の生き物がいることや、虫やカエル・鳥などの食物連鎖の中で田んぼが重要な役割を果たしていることを紹介しました。
その後、児 童は田んぼで生き物を探しました。カ
エルやアメンボ・コオイムシ・タニシなど捕まえた生き物の姿や動きを観察しました。

バケツ稲作

６月

JAいがふるさとは保育園や小学校で、バケツ稲作の指導に取り組んでいます。稲を育てる苦労や収穫の喜びを学んでもらい、農業への興味や理解につなげることが目的です。
北部営農経済センターでは６月上旬に管内の保育園・小学校５か所に対して、JA共済の支援により準備したバケツや培土・肥料などの資材を提供しました。例年はJA職員が 直接子どもたちに指導します
が、今年は感染症対策として、指導の依頼があった保育園や小学校の職員へ、苗の植え方や水のやり方な
どの管理方法を指導しました。

直売所お楽しみイベント

６月「ほのぼの市場」と「とれたて市ひぞっこ」でお楽しみイベントを開催し、キュウリやトマト・小松菜な
ど地元産のおすすめ野菜が売り場に並びました。ほのぼの市場では野菜苗・花苗のバイキング、伊賀米コ
シヒカリの特価販売を行いました。とれたて市ひぞっこでは JA間提携商品や惣菜工房、精肉コーナーの一部商品の特価販売を行いました。
また、JA の LINE公式アカウントで配信したクーポンを提示された方には、JA共済の支援により準備した伊賀トマトカレーをプレゼントしました。

ほのぼの市場

とれたて市ひぞっこ
2021年 ７ 月 号

8上野東支店リニューアルオープン

６月２８日（月）伊賀市西条にある上野東支店をリニューアルオープンしました。オープンを記念して来店された方には粗品を進呈しました。
また、オープンに伴いATMの営業も開始しました。全日7：00～21：00まで営業しております。是非ご利用ください。
支店再編整備に基づき、長らくご愛顧
いただきました中瀬ふれあい店について
は、６月25日に閉店とさせていただきました。上野ふれあい店については上野東支
店上野として引き続き営業しております。

JA職員農業研修
入組１～２年目の職員を対象とした農業研修を行いました。研修では青空教室への同行やアスパラガスの選果や箱詰作業を体験し 、農業への関心を高めました。
青空教室では営農指導員が中干し時期の田んぼを回り、茎数や草丈を計測し生育の状況をチェックしています。若手職員はその指導の様子を観察し 、米作りに必要な知識を学びました。
アスパラガスの選果場では 、選果機に並べられたアスパラガスの中から規格外のものを外す作業や、選果機からズレているものを直す作業、規格ごとに分けられたアスパラガスの箱詰作業などを行いました。

女性組織活動JA いがふるさと女性組織連絡協議会は６月 22 日
（火）に「ゴミゼロ運動健康ハイキング」を開催しました。参加者は名張西支店を出発し、道路に落ちてい
う

る

ふ

し

ね

るゴミを拾いながら、宇 流冨志禰神社と平尾山カル
チャーパークを回りました。約４km の行程を綺麗にしながら支店に戻りました。
ねぎ

宇流冨志禰神社では禰宜の方に神社の歴史などのお話を聞きました。また社務所内の「能面展示室」に保管されている能面を見せていただきました。

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くらしのインフォメーション

夏場に食べたい麺類 !!
暑い夏場は食欲が低下してしまいます。そんな中でもツルっとしたのど越しで手軽に食べることができるのが麺類です。今回は素麺や蕎麦・うどん・冷やし中華の特徴や歴史をご紹介します。

■ 素麺

素麺は小麦粉を原料とした麺類です。小麦粉に食塩と水を混ぜて練り、食用油や小麦粉・デンプンを塗ってから、引き伸ばして乾燥・熟成させる製法
で作られます。「手延べ素麺」は農林水産省が定める「手延べ干しめんの日
本農林規格」を満たしたものが分類されます。抹茶を練りこんだ緑色の素麺や、梅干しを練りこんだ紅色の素麺など様々なバリエーションがあります。
素麺は日本国内では奈良県が発祥の地とされており、奈良時代に唐から伝来した「索餅」が由来とされているそうです。室町時代には現在の形になったとされ、「索麺」や「素麺」の文字が使われるよ
うになりました。

■ 蕎麦

蕎麦は穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を使って作る麺類です。蕎麦粉
はデンプンが少ないので、麺を細く伸ばすためにデンプンを多く含む小麦粉などを「つなぎ」として使用します。蕎麦粉と小麦粉の割合によって名称が変わり、蕎麦粉を10 割使用した「十割蕎麦」、蕎麦粉８：小麦粉２で打った「二八蕎麦」、蕎麦粉 10 ：小麦粉２で打った「外二八蕎麦」などがあります。
麺類としての蕎麦は 16 世紀末〜 17世紀初頭に生まれたといわれており、蕎麦粉を餅状にした「蕎麦掻き」と区別するために「蕎麦切り」と呼ばれていました。現在でも年越し蕎麦や引っ越し蕎麦など節目に食べる日本の伝統料理といえます。

■ うどん

うどんは小麦粉を練って長く切り、ある程度の太さと幅を持った麺類です。乾麺については日本農林規格の「乾めん類品質表示基準」で小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を帯状に細く切り乾燥させる製法で、機械にて製造しているものは機械麺に分類し、長径が 1.7mm 以上に成形したものとされています。
日本のうどん文化は蕎麦切りの登場より古いといわれ、江戸時代前期には現代の形のものが全国的に普及して広く食べられるようになったそうです。ざるうどんやぶっかけうどん、釜揚げうどん、煮込み
うどん、焼きうどん、きつねうどんなど調理法や載せる具材・薬味によってさまざまな食べ方があります。

■ 冷やし中華

茹でた中華麺を冷水で冷やし、ハムや錦糸卵・トマト・キュウリなどの具材を細切りにして載せる料理です。地域によって名称や載せる具材・薬味などが変わるそうです。
夏の風物詩として７月の季語として詠まれており、「冷やし中華始めました」という料理店の貼り紙としても有名です。
三重県産小麦「タマイズミ」を使用している手延べ素麺「伊賀の糸」や各種麺類については、JA マート各
店舗や「とれたて市ひぞっこ」「ほのぼの市場」で販売しております。ぜひお買い求めください。

2021年 ７ 月 号

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●このキャンペーンはJAいがふるさとの企画です。●個人のお客さまが対象です。
●当JA既存の定期貯金の書替継続・自動継続・解約新規によるご契約は対象外です。
●表示の金利の適用は初回満期日までとし、自動継続後の金利は継続日における店頭表示金利となります。
●契約後、中途解約の場合は、当JA所定の中途解約利率を適用いたします。
●お利息には20.315%（国税15.315%・地方税5%）の分離課税が適用されます。●この定期貯金は貯金保険制度の対象です。
●当JAで実施する他の定期貯金商品との併用はできません。
●本商品は金利情勢等の変化により商品内容を変更する場合があります。●店頭に商品概要説明書をご用意しております。

※本商品は新型コロナウィルス感染症の影響により急遽取り扱いを中止する場合があります。

詳しくはJAいがふるさと各支店・ふれあい店もしくは金共渉外担当者までお問い合わせください。

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2 0 2 1 年 ７ 月号

ほほえみひろば
笑顔の３姉兄妹
わんぱくキッズ

上野南支店
と も な

は る き

あ や か

澤 和那さん（７歳） 陽希さん（６歳） 朱夏さん（３歳）
お絵描きが得意なお姉ちゃん。誰にでも大きな声であいさつするお兄ちゃん。物怖じしない元気な末っ子。３人集まるとパワーアップ！ご近所への回覧板も一人じゃ行けなくても、みんなでなら行けるように！
“にぎやか”って言葉だけじゃ言い尽くせないけれど、これからもみんな笑顔で元気に育ってね。
〔お父さん : 真一さん お母さん : 有香さん〕
ピ ー ベ ー ス

私と陸上クラブPBASE
私、はまってます！

上野北支店島ヶ原

岩井 勝利さん
島ヶ原で 2016 年に設立した陸上クラ
ブ PBASE で、小学４年生以上の子どもたちと活動しています。当時、同世代で足の速い４人の女の子がおり、その子たちの「島ヶ原で！この仲間で陸上をしたい！リレーを組みたい！」という願いをきっかけに、中学校入学に合わせて私がコーチとしてクラブを設立することになりました。
選手４人で始めた活動も翌年には 14 人に増え、現在に至っています。週２回の練習と年間 20 回ほどの競技会に出場し、昨年からはコーチも１名増えて子どもたちと楽しく過ごしています。
選手が自己ベストを更新した時に喜んでいる姿を見ると、私自身も教えていて良かったと感じます。足が速くな
りたいと思っている子どもたちの力になれるように、これからも陸上の楽しさを共有しながら「速くなろう！」をモットーに貢献できればと思っています。

み
お楽し

Q

クイズ
〇に入る数字は？
田んぼには約『〇〇〇〇』種類の生き物がいます◆官製 ハガキにクイズの答えと住所、氏名をご記入の上、左記までお送りください。賞品を抽選で５名の方にプレゼント！ 本誌
に対するご意見や、地元の情報等もお待ちしております。いただいたご意見・情報は
今後の広報活動に役立てていきます。なお、
ご記入いただいた個人情報は賞品の発送以外には使用いたしません。
◆宛先 〒５１８ ー０８２０ 伊賀市平野西町１番１ ＪＡいがふるさと本店 おたのしみプレゼントクイズ係◆ 切日 ２０２１年８月６日（金）必着〆
６ 月 号 の 答 え は「 ス ポ ー ツ 」 で し た。 当 選者 の 発 表 は、 賞 品 の 発 送 を も っ て か え さ せ て

いただきます。

プレゼントクイズ

おたより紹介 皆様からいただきました
おたよりをご紹介します !
＊ 夏バテ対策には本当にお酢が大切です。いろんな料理に酢を使うとさっぱりと食欲をそそり、健康にいいんですね。酢も色んな種類があるので使い分け楽しみたいです。
上友田 Ｋさま＊ ６月号の 10 ページを拝読し大変参考になりました。
早速お酢ドリンクを作ってみました。ありがとうございました。今後も期待しております。 古郡 Ｈさま―６月号に掲載しました「夏バテ対策には酢がおすすめ !」に対するお便りをいただきました。暑い日はまだまだ続きます。お酢などを活用し、しっかりと食事をとって夏場を乗り切りましょう !
ちなみにリンゴ酢や米酢は何が原料なのか分かると思いますが、バルサミコ酢は何で出来ていると思いますか？
バルサミコ酢は北イタリアのモデナ地方に伝わる伝統的な酢で、ブドウの果汁を煮詰めて長期間熟成させたものです。

2021年 ７ 月 号

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僕の居場所
ペット自慢

阿山支店

山㟢 弘宣さん
ペット：廉太郎（ラブラドール
飼い主：

３歳）

「レン」これが僕の呼び名。お父さんとお母さんとおばあちゃんと暮らしている。
毎日お父さんと出勤し夜には帰る。くるま屋の看板犬なのだ。
週末には孫たちが泊まりに来る。僕の散歩にも一緒に付いてくるし遊んでくれる。
お父さんたちが黒ラブを飼いかけて僕は三代目だ。お父さんは「言葉を覚えるのが早い」とほめてくれる。お母さんは「食べ物の名前
だけや」と笑う。

上野西支店（伊賀市木興町 494-1）
店舗紹介

支店長

奥野 弘一
職員全員が組合員・利用者の皆様に、何事も親身・丁寧に対応するよう心掛け、誰でも気軽に訪れてくれる店舗にしたいと考えています。上野西支店では金融共済業務を担当していますが、同建物内には北部営農経済センターもございますので、様々なご要望にお応えさせていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

文芸ひろば

山森桂花

■萬年青句会

麦の秋上風の空軽気球

浅野睦月

福山良子

寝入り端妨げらるる夜の蝿

夏薊ぽつんぽつんと御陵みち

上田幸子

地場産のポスターになる夏大根 コヤマヨシオ

莫山展見むと若葉の雨の中

稲森すま子■くれは句会

みくじ結ふ楓若葉の石磴に

森井八枝子■夕部柿句会

短夜や皆既月食目を凝らす

宮本清子

2 0 2 1 年 ７ 月号

短夜や目覚まし時計容赦なくテレビ観る時間ほどほど明けやすし 宮本榮子

13

出荷者紹介伊 賀市桂の井上康秀さんは でなく、購入してもらう『売れジ ャ ガ イ モ や ダ イ コ ン・ る喜び』につながるよう、より
良 い 品 質 を 目 指 し た い で す。
」
キャベツなど時期に応じて露地と話します。
で栽培した野菜を、直売所「とまた、小さい頃から生き物がれたて市ひぞっこ」「ほのぼの
好 き だ っ た と い う 井 上 さ ん は、
市 場 」 に 出 荷 し て い ま す。 ひ
現在も写真を撮影したり保護活
ぞっこにはオープンした当初か
動 を さ れ て い る そ う で す。
「生
ら出荷をしており、当時より作る 品 目 も 増 え て き た そ う で す。 き物好きが今の農業につながっていると思います。畑やその周品質にこだわっている井上さん
辺で見つけた虫は種類を調べた
は「 栽 培 を し て い る 畑 は 土 の 質り、 観 察 し た り し て い ま す。
」
が良いので美味しい野菜ができと話します。今回ページ左下にます。
」と話します。
掲載しました「ムラサキシジミ」
井上さんはＪＡを通じて大阪「アカハネナガの 市 場 へ 出 荷 を し て い た 経 験 が 「ゴイシシジミ」
ウンカ」の写真は井上さんが撮
あ り、 現 在 出 荷 し て い る 野 菜 に影されたものです。
は、 品 種 名 を 手 作 り の ポ ッ プ で封入するなど消費者が分かりやす い 表 示 を 心 掛 け て い ま す。 作
る 品 目 が 多 く な る と、 管 理 に 要する作業時間が増えるなど苦労も あ る そ う で す が、 毎 日 の 作 業をこなしています。
直売所について井上さんは「自分で作ったものを自分で考えた売り方で出荷できる直売所
は、 や み 付 き に な る 面 白 さ が あ
り ま す。 新 し い 品 種 を 取 り 入 れるなど挑戦もしながら続けていき た い で す。『 作 る 喜 び 』 だ け

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2021年 ７ 月 号

直売所の面白さ（上野西支店）

井上 康秀 さん

インフォメーション

JA と SDGs「SDGs」とは2015年の国連サミットで採 択された「持続 可能な開発目標」のことです。この目標を2030年までに達成するため各国政府はもちろん、民間の企業や団体の参加と貢献が期待されています。
先月号に引き続き、SDGsの17のゴールとJAの活動がどのように結びついているのかをご 紹介いたします。

７.すべての人々の安価かつ信頼できる持続可能な
近代的エネルギーへのアクセスを確保する
項

JAの活動

目

スマート農業の実践

省エネルギー技術及び資材の普及

ちぢみほうれん草 栽培研修会
ちぢみほうれん草は冬の寒さにあたることで、通常のほうれん草に比べて縮んだ葉が特徴です。
鉄分や葉酸などの栄養を豊富に含み、甘みも凝縮された直売所や市場でも人気の野菜です。
栽培・出荷に興味のある方はぜひご参加ください。

開催日時
開催場所

2021年８月３日（火）14:00〜
JAいがふるさと伊賀米センター
2階会議室（伊賀市小田町1380-3）

お問い合わせ先

営農部農産販売課

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ＪＡいがふるさとＬ
ＩＮＥ公式アカウント

JA の LINE 公式アカウントではクーポンの配信やタイムラインの投稿を通じて様々な情報を発信中です。ぜひご登録ください。

友だち登録していただいた方には「伊賀の天然水 強炭酸水」(500ml)１本がもらえるクーポンを配信中 ９月末まで

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2 0 2 1 年 ７ 月号

LINE公式アカウント
キャラクター
いがふるくんｖ

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ＪＡいがふるさと理事会ファイル

去る 月 日に本店会議室において理事会を開催しました。
そこで左記の事項について協議が行われ、原案の通りに承認されました。

独立監査人及び監事監査報告
２０２０年度監事監査講評

一、役員報酬等

4

二、２０
 ２１年度事業計画

4

三、第 回通常総代会提出議案

四、第 回通常総代会の書面による議決権の行使期限

五、会計監査人の報酬の決定

六、２０２２年度ＪＡいがふるさと職員募集要領（高卒）七、フォークリフト固定資産の取得

5八、出資口数の変更の承認

その他、子会社（いがほくぶビ
ジネスサービス（株）、いがふるさとアグリ（株）、（株）ジェイエイサー
ビス伊賀南部）の決算報告、４月
末実績、２０２０年度内部統制シ
ステム基本方針運用状況、いがふ
るさとアグリ（株）の取締役及び監査役の任期満了に伴う選任に係る 候 補 者、 月 末 組 合 員 の 異 動、
月業務予定について報告があり承認されました。
6☎24-5111

ＪＡい が ふ る さ と

今月の料理
豚ばら肉とジャガイモの辛煮込み
材料（4人分）豚ばら肉ブロック………500g
ネギ（青い部分）……… １本分
ショウガの皮…………… 少々ジャガイモ……………… 2 個
トマト…………………中 1 個
さんしょう……………… 適宜
A
ニンニク（みじん切り）………………… 小さじ 1/2

ショウガ（みじん切り）………………… 小さじ 1/2とうばんじゃんBとうちじゃん豆板醤、豆鼓醤、サラダ油………………… 各小さじ 1

水………………… 2 カップ
しょうゆ、酒、みりん、砂糖………………… 各大さじ 2

作り方
1. フライパンで豚ばら肉を脂身の面から焼き始め、順に全面を焼き上げる。
2. 大きめの鍋に水をたっぷり入れて 1、ネギの青い部分 1 本分、ショウガの皮を入れ中火で 2 時

2021.7

間ゆで、ゆで上がった豚ばら肉を冷ましてから角切りにする。
3. 鍋に A とさいの目に切ったトマトを弱火で 2 〜 3 分炒めてから B と豚ばら肉、下ゆでしたジャガイモを入れ中火で 15 分煮る。
4. 3を器に盛り付けさんしょうを散らして出来上がり。

No.40

水ナスとフルーツトマトのマリネ
材料（2人分）水ナス……………………
… 1本
フルーツトマト………… 1 個
大葉……………………… 5 枚

A

塩………………… 小さじ 1
オリーブ油（エクストラバージン）…………… 大さじ 1
レモン汁………… 大さじ 2●発行所／伊賀ふるさと農業協同組合〒 518-0820 三重県伊賀市平野西町 1 番 1☎ 0595-24-5111

作り方
1. 皮をむいて乱切りにした水ナスをボウルに入れた後、A を加えて手でもみ込む。
2.1 に、
くし切りにしたフルーツトマトと千切りにした大葉を入れ、さっくりと混ぜる。
3. 器に盛り付け出来上がり。
POINT

必ず食べる直前に作ること。

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この印刷物は、大豆油インクを包含した植物油インクと環境に配慮した再生紙を使用しています。