学校給食摂取 基準

９月予定献立令和６年度（２０２４年）※天候、材料などの都合により献立を変更することがあります。
こんだてめい

献立名

日付

２（月）

オムライス
ウンチェーソテー
しらたま

フルーツ白玉マーボー

３（火）

ドン麻婆丼
リャンバンサンスー

凉拌三絲
べにいも

主に力や熱となる食品
炭水化物・脂質など（５・６群）

調味料・だしなど

鶏肉 オムライス卵焼き（卵・大豆）

にんにく ピーマン 玉ねぎ にんじん マッシュルーム コーン

米 麦 バター

ワイン ウージパウダー パプリカ粉 ケチャップ シママース こしょう 醤油 鶏骨牛肉

ウンチェー【＝エンサイ】 にんじん もやし にんにく

油 かたくり粉

醤油 料理酒 シママース こしょう

豆乳

もも パイン バナナ シークヮーサー

白玉粉 砂糖豚肉 大豆 豆腐 JAみそ大根 生姜 にんにく たけのこ 椎茸 木くらげ 玉ねぎ にんじん 長ねぎ

米 麦 油 砂糖 かたくり粉 ごま油

料理酒 豆板醤（28品目なし） 甜面醤 ウージパウダー 醤油 豚骨

かに風かまぼこ（28品目なし） 錦糸卵（卵）キャベツ きゅうり 豆苗

春雨 砂糖 ごま油

淡口醤油 特濃酢

だんご

紅芋 タピオカ粉 砂糖 ごま 油
ミルメークココア（大豆）わふうベーコン

和風きのこスパゲティー
いいもにんじん 玉ねぎ 豆苗 しめじ まいたけ 木くらげ 椎茸 にんにく

アーサ チーズ

アーサ入りチーズ芋もち
やさいかまぼこ（小麦・大豆）

野菜ナッツサラダ

白菜 きゅうり 大根 コーン シークヮーサー

スパゲティー 油 バター

げんまいシママース

オリーブ油 砂糖 アーモンド

特濃酢 シママース こしょう

米 玄米

玄米ごはん
やさい

野菜ふりかけ（28品目なし）

野菜ふりかけあおな

しる

青菜のみそ汁とうふ

豆腐ハンバーグ
あひじきのツナ和え
あわかめ JAみそ

レタス ほうれん草 しめじ

豆腐 鶏肉 おから 卵 JAみそ木くらげ 生姜 玉ねぎ

ひじき大根 きゅうり 豆苗 コーン

ウインナー ミックスビーンズ（28品目なし）

白菜 玉ねぎ にんにく パセリ トマト コーン

ＡＢＣパスタ（小麦） 油

シママース こしょう みりん風 オレガノ 鶏骨 ローレル葉ちくわ（小麦・大豆） 卵

ゴーヤー にんじん パパイヤ

油 砂糖

シママース 淡口醤油 チキンブイヨン（鶏肉）ゴーヤーの卵とじ

ベビーチーズ

ベビーチーズオレンジ
米 麦
豚肉 豚レバー いんげん豆

ポークカレー
たまご

玉ねぎ にんじん ピーマン 大根 りんご トマト 生姜 にんにく

じゃがいも 油料理酒 クミン ウージパウダー カレー粉 カレーフレーク ウスターソース 豚骨

こんにゃく キャベツ にんじん ほうれん草

マヨネーズ 砂糖 ごま

淡口醤油 醤油 特濃酢

卵

ゆで卵

ひじき ツナ

こんにゃくサラダ
せきはん

赤飯の素（28品目なし）

赤飯
なかみすもの

米 黒米

中身の吸い物豚中身 豚肉椎茸 こんにゃく 生姜クーブイリチー

昆布 豚肉 かまぼこ（大豆・卵）

切干大根

油

モーウイ

砂糖シママース 酢

あまずづ

モーウイの甘酢漬け
ふう

１１（水）

む

くこの実 シークヮーサー

小麦粉 ケーキミックス（小麦・大豆） 砂糖 油

ベーキングパウダー

スパゲティーナポリタン

鶏肉 ウインナー

にんじん 玉ねぎ ピーマン しめじ にんにく トマト

スパゲティー 油 オリーブ油 砂糖

シママース ワイン ウージパウダー ケチャップ オレガノ バジル粉

ポテトフライあおのりシークヮーサーサラダ

プレスハム

キャベツ 大根 豆苗 コーン シークヮーサー

さば

鯖のみそだれしおパパイヤ にんじん 小松菜 にんにく

鯖 JAみそにんにく

砂糖 ごま油 ごま

料理酒 みりん風

塩昆布（小麦・大豆）

キャベツ きゅうり にんじん

ごま油

あさりのクリームチャウダー
さかな

お魚ナゲット

淡口醤油

あさり スキムミルク 牛乳

冬瓜 にんじん 玉ねぎ 豆苗

じゃがいも 小麦粉 バター 生クリーム

ワイン シママース こしょう 鶏骨 ローレル葉すり身（小麦・大豆） おから 豆腐 ひじき あおのり

玉ねぎ にんにく 生姜

砂糖 ごま油 かたくり粉 油

シママース こしょう 淡口醤油 ウージパウダー

キャベツ にんじん きゅうり レモン

油 マヨネーズ 砂糖

シママース こしょう 特濃酢

米 むぎ ラード（豚）シママース 醤油 みりん風 料理酒 鰹節 豚骨料理酒

コールスローサラダ

バナナ

クファジューシー
とうがん

しる

冬瓜とアーサのみそ汁
ぐゎー

あスルル小から揚げシークヮーサーかけふう豚肉 カステラかまぼこ（卵・大豆） 昆布

にんじん 椎茸 ねぎ

アーサ JAみそ

冬瓜

スルル小【＝きびなご】シークヮーサー小麦粉 かたくり粉 油

豚肉 チキアギ（卵・大豆）

キャベツ にんじん もやし 木くらげ にら 生姜

沖縄そば（小麦・大豆） 油

醤油 料理酒 シママースグルクンシークヮーサー小麦粉 かたくり粉 油

シママース 料理酒

ツナ 豆腐 甘口白みそ

ゴーヤー エンサイ パパイヤごま淡口醤油

シークヮーサー パイン もも みかん

月星ゼリーミックス（オレンジ） 砂糖

パールアガー

小豆

ふちゃぎ風
おきなわや

沖縄焼きそば１８(水)あぞグルクンのから揚げシークヮーサー添えしま

島ヤサイのスーネー
つきみお月見ゼリー

第３木曜
琉球料理の日米 五穀（28品目なし）

五穀ごはん
クーリジシとうふ

豆腐のおろしだれやさい

あ野菜のシークヮーサーみそ和え

豚肉 かまぼこ（卵・大豆） 卵

冬瓜 ごぼう こんにゃく 椎茸豆腐

大根油 砂糖醤油 みりん風 鰹節

かに風かまぼこ（28品目なし） 甘口白みそ

モーウイ きゅうり にんじん ほうれん草 シークヮーサー砂糖シママース 酢

りんご

食パン（小麦・乳・大豆） バター オリーブ油 アーモンド 砂糖 はちみつ

カラキパウダー

豚肉 大豆

玉ねぎ にんじん ピーマン トマト

じゃがいも 砂糖 油

ワイン ケチャップ シママース こしょう ウージパウダー オレガノ 豚骨

甘口白みそ

大根 きゅうり にんじん シークヮーサー

砂糖 かたくり粉 マヨネーズ

めんつゆ（大豆・小麦） 七味唐辛子（ごま）カラキナッツトースト
２０(金)ポークビーンズ
やさい野菜のシークヮーサーディップ
ほいこーろーどん

豚肉キャベツ ピーマン 玉ねぎ にんじん 生姜 にんにく

米 麦 油 ごま油 かたくり粉

シママース 料理酒 コチュジャン 甜面醤 醤油 みりん風

鶏肉 卵

玉ねぎ コーン

じゃがいも かたくり粉 油

料理酒 淡口醤油 シママース こしょう 鶏骨レーズン

ごま アーモンド コーンフレーク マシュマロ（豚肉・ゼラチン） バター

シママース

豚肉 大豆

木くらげ にんじん 玉ねぎ 長ねぎ もやし にら 生姜 にんにく

中華麺（小麦・大豆） ごま油 油 砂糖 ごま

料理酒 ウージパウダー 甜面醬 豆板醤（28品目なし） ポークブイヨン（豚肉・鶏肉） 醤油 酢

ちくわ（小麦・大豆）

きゅうり 豆苗

じゃがいも 砂糖 ごま油 ごま

淡口醤油

タピオカ豆腐豆乳 鰹節生姜

タピオカ粉 砂糖淡口醤油 みりん風

うまかってん

うまかってん（小麦・ごま・大豆）

ちりめん 鰹節

ゴーヤー

砂糖 ごま

料理酒 醤油 みりん風 酢

赤魚 豆腐 JAみそ

豆苗

豚肉

パパヤー【＝パパイヤ】 にんじん にら油

料理酒 醤油 シママース ポークブイヨン（豚肉・鶏肉）

強力粉 黒糖重曹

回鍋肉丼
すーみーたん粟米湯
ごまマシュマロ
しる

たんたんめん

汁なし担々麺
２５(水)

ちゅうかあ

じゃがいもの中華和えとうふ

むぎ

米 麦

麦ごはん
つくだに

２６(木)

ゴーヤーの佃煮
さかなじる

魚汁
パパヤーイリチー
こくとう牛乳黒糖アガラサーとうふ

鶏肉 牛肉 豆腐 おから 豆乳

たまねぎ ピーマン

パン粉（小麦） 砂糖

にんじんスープ

いんげん豆 豆乳

にんじん 玉ねぎ パセリ

じゃがいもシママース こしょう 鶏骨 ローレル葉コブサラダ

プレスハム チーズ

ブロッコリー 枝豆 キャベツ きゅうり 豆苗 ピーマン

マヨネーズ 砂糖ケチャップ クミン チリパウダー コリアンダー

ベーコン青菜のチーズ雑炊

ベーコン チーズ

玉ねぎ コーン ほうれん草

米 油

シママース 淡口醤油 鶏骨 ローレル葉

きびなごのカリカリフライ

きびなごのカリカリフライ（28品目なし）

豆腐のミートローフ

あおな

ぞうすい

あまなつ油
にんじん 甘夏みかん

甘夏とキャロットラペ
カステラ

ウージパウダー シママース こしょう ナツメグ ケチャップ ウスターソース デミグラスソース

みかん

みかん
３０（月）

料理酒 鰹節パーカーハウスパン（小麦・乳・大豆）

パーカーハウスパン
２７(金)料理酒 醤油 みりん風 シママース 鰹節 豚骨

オレンジオレンジ2４(火)鰹節

もち粉 さつまいも 砂糖

ごこく１９(木)醤油 料理酒 シママース 鰹節 鶏骨

コッペパン（小麦・乳・大豆）

バナナ

十五夜(旧8/15)
献立

特濃酢 シママース こしょう

バンジ鶏（鶏肉）

コッペパン

１７(火)

シママース

オリーブ油 砂糖

米 麦

とり じる

バンジ鶏汁
うま塩キャベツ

１３（金）

じゃがいも かたくり粉 油

オレンジ

麦ごはん

小6年欠食

料理酒 醤油 みりん風 豚骨 鰹節

卵 牛乳 スキムミルク

むぎ

１２（木）

料理酒 醤油 シママース 豚骨 鰹節

チイルンコウ風蒸しパン

オレンジ
小6年欠食

シママース こしょう 和風ドレッシング（28品目なし） 特濃酢

ＡＢＣトマトスープ

むぎトーカチ（旧8/8）
献立

砂糖なかよしパン（小麦・乳・大豆） 油 アーモンド 砂糖 黒糖

麦ごはん

１０（火）

ウージパウダー 料理酒 ケチャップ ウスターソース ワイン

きな粉（大豆）

オレンジ
９（月）

鰹節
ごま油 パン粉 砂糖 バター かたくり粉

アーモンド揚げパン
たまご

６（金）

シママース 醤油 ポークブイヨン（豚肉・鶏肉）

じゃがいも かたくり粉 油

パイン

パインスライス

小１年
ふれあい給食大宜味小HPに予定献立を掲載しています

主に体の調子をととのえる食品
ビタミンなど（３・４群）

ミルメークココア

５（木）大宜味村立学校給食センター
住所：大宜味村饒波2204-1
電話：0980-44-3774

主に血や筋肉、骨をつくる食品
たんぱく質や無機質など（１・２群）

紅芋ごま団子４（水）○エネルギー 650kｃal（小学生）○エネルギー 830kcal（中学生）○たんぱく質（小中共通）
摂取エネルギー全体の13～20％○脂質（小中共通）
摂取エネルギー全体の20～30％

卵 牛乳

オリーブ油

シママース 特濃酢

砂糖 はちみつ 油 強力粉 小麦粉

ベーキングパウダー※調味料・調理加工品に関しましては、アレルギー２８品目（乳・卵・小麦・そば・ピーナッツ・えび・かに・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・バナナ・ごま・カシューナッツ・アーモンド）を表示しています。使用頻度の多い調味料は以下に記載します。 ※揚げ油（大豆）は、揚げ調理で複数回の調理に使用しています。
①醤油・淡口醤油（小麦・大豆） ②酢・特濃酢（小麦） ③ウスターソース（大豆・りんご） ④カレーフレーク（小麦・大豆・牛肉・鶏肉） ⑤デミグラスソース（小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン） ⑥マーガリン（乳・大豆・豚肉）⑦バター（乳）⑧豆腐・豆乳・厚揚げ・おから・赤みそ・白みそ・油揚げ（大豆） ⑨マヨネーズ（卵・大豆・りんご） ⑩枝豆、もやし（大豆が原料） ⑪ツナ（大豆） ⑫JAみそ（大豆） ⑬油（大豆） ⑭オイスターソース（大豆 追記：かき）⑮甜面醤（小麦・大豆） ⑯コチュジャン（大豆） ⑰プレスハム・ベーコン（乳・卵・大豆・豚肉） ⑱ウインナー（小麦・乳・大豆・豚肉・牛肉） ※もずく・あおさ等の海藻類やしらす等に（いかやえび、かにの稚魚が混入あり）