株主通信

マルサンの声 24Vol.

第70期 中間報告書 2020年9月21日から2021年3月20日まで

Contents
株主の皆様へ
連結決算ハイライト

P1-2

証券コード 2551

特集「マルサンアイ創業70周年」

P3-4

新製品のご案内

P 5-6

連結財務データ

P 7-8

IR掲示板

P9-10

健康で健康で 明るい生活
明るい生活へのお手伝いへのお手伝い
成長テーマ

み そ

豆乳飲料

その他食品

商品力の強化

業務用シェアの拡大「豆乳グルト」「豆乳シュレッド」「豆乳スライス」の拡売

海外市場の拡大

第３のミルクの強化

大豆関連新製品の開発継続

鮮度みそ（液状みそ）の拡売、新製品開発
中国、タイ販社及び輸出の拡大

利益体質の構築

調理みその内製化
即席みその部分内製化

豆乳原料の生産・出荷拡大

アーモンドミルクの拡売
オーツミルク 新発売（国内生産業界初）

商品力の強化

新製品の拡売・開発

株主の皆様へ
平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、当社第70期第2四半期（2020年9月21日から2021年3月20日まで）を終了いたしましたので、営業の概況と主要項目につきましてご報告を申し上げます。
株主の皆様におかれましては、今後ともより一層のご支援とご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
2021年5月
1

代表取締役社長
わた なべ くに やす連結決算ハイライト
売上高

15,003 百万円

349 百万円（前年同期比 3.7％増）（前年同期比 26.6％減）

経常利益

親会社株主に帰属する四半期純利益

380 百万円（前年同期比 21.3％減）
売上高構成比16.7％

売上高構成比74.7％

当第2四半期 の ポイント

営 業利 益152 百万円（前年同期比 54.8％減）

POINT

1

豆乳及びアーモンド飲料が好調に推移したため10期連続の増収となりました。

POINT

2

原材料費の高騰により減益となりました。

みそ事業の状況生みそは、主力製品である「純正こうじみそ」の売上が増加しました。また、新型コロナウイルス感染症拡大の影響による内食化傾向により、一部商品の売上は増加しました。
しかしながら、販売促進の機会が減少したため、みそ事業の売上高は、前年同期とほぼ同額の25億4百万円（前年同期比0.1％減）となりました。

豆乳飲料事業の状況
豆乳は、主に海外向け豆乳の売上が好調に推移しました。

売 上 高（単位：百万円）

通期

第2四半期

6,000

通期予想
4,924

4,780

4,958

4,755

（予想）

2,547

2,652

2,505

2,504

4,000

2,000

0

第67期
第68期
第69期
第70期
（2018年9月期）（2019年9月期）（2020年9月期）（2021年9月期）

売 上 高（単位：百万円）

通期

25,00020,000

飲料は、第3のミルクであるアーモンド飲料が好調に推移し15,000ました。以上の結果、豆乳飲料事業の売上高は、112億1810,000百万円（前年同期比5.3％増）となりました。

5,000

19,406

9,105

20,262

9,492

第2四半期

通期予想

22,47723,096（予想）10,651

11,218

0

第67期
第68期
第69期
第70期
（2018年9月期）（2019年9月期）（2020年9月期）（2021年9月期）

売上高構成比8.5％

その他食品事業の状況

売 上 高（単位：百万円）

2,500「豆乳グルト」及びチーズタイプ商品「豆乳シュレッド」が2,000

好調に推移したものの、鍋スープの売上が減少したため、1,500

売上高は、12億71百万円（前年同期比2.6％減）となりま1,000した。

通期

第2四半期

2,135

2,133

2,213

1,347

1,307

1,305

通期予想
1,965

（予想）

1,271

500
0

第67期
第68期
第69期
第70期
（2018年9月期）（2019年9月期）（2020年9月期）（2021年9月期）※売上高構成比には、上記の他に技術指導料その他（0.1％）がございます。

2特集

マルサンアイ創業70周年
マルサンアイは2 021年3月7日から創業 70 年目を迎えることになりました。

大地のおいしさから、新しい幸せを。
マルサンアイ70周年記念サイト
https://www.marusanai.co.jp/70th/

1980〜1980 本社内に豆乳工場を建設完工。

1980 無菌充填で常温保存可能なテトラブリックパック入り「豆乳」発売。
1983 社名を現在のマルサンアイ株式会社に改称。

創業70年目記念広告

第32期（1983年9月期）
売上高 13,152百万円

2021年3月7日
中日新聞 / 読売新聞 掲載

1950・1960〜

1972

1964 社名を岡崎マルサン株式会社に改称。

1972

1952

岡崎醸造株式会社設立。

1964 豆みそと米みそをブレンドした国内初のだし入り「ミックスみそ」発売。

3

1970〜

1952 年

1960 年※ 連結売上高（1952年9月期〜2000年9月期は単体売上高）

1970

当時としては珍しい自立型容器を採用した「純正こうじみそ」発売。

本社工場を現 所在地に建設 完工、移転。
赤だしみそ「懐石」発売。

1970 年

1980 年

大地のおいしさから、新しい幸せを。
安全、安心、おいしさはもちろんのこと、マルサンアイの製品でお客様の生活が豊かに幸せになるよう、創業70年目を機に私たちの想いをこの新しいスローガンに込めました。
みなさまに支えられて70年。
感謝の気持ちを忘れず、健康で明るい生活のお手伝いをするべく、あらためて社員一丸となって努めて参ります。
今後とも引き続きのご支援とご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
代表取締役社長 渡辺 邦康

第54期（2005年9月期）
売上高 19,708百万円

富山県に株式会社匠美設立（ミネラルウォーター製造・子会社）。

2010
2012

2013

2016

1997 業界初の「発酵豆乳」発売。
1999 「調製豆乳」・「麦芽豆乳」
1Lパックをスリムパックにリニューアル。

2010〜

2014

1996 三種麹を元から仕込んだみそ「味の饗宴」発売。

2017

2000〜

2001 名古屋証券取引所第2部に上場。
ISO9001認証を取得。
2003 長野県の株式会社玉井味噌を子会社化（みそ製造）。
2004 群馬県に関東工場を新設。

2005 特定保健用食品「国産大豆の調製豆乳」発売。

（単位：百万円）

30,000

2012

1990〜
1992

第69期（2020年9月期）
売上高 29,466百万円

2017
2018

業界初となるプレーンタイプの豆乳ヨーグルト「豆乳グルト」発売。

25,000中国に丸三愛食品商貿（上海）有限公司設立（販売・海外子会社）。

豆乳1Lパックに新キャップ（へリキャップ）を日本国内初採用。

アメリカのブルーダイヤモンドグロワーズ社のライセンス契約によりアーモンド飲料「アーモンドブリーズ」発売。
(2017年に契約を終了しました)

20,000タイのサハチョール社と豆乳の製造技術指導契約及びライセンス契約を締結。

本社工場がFSSC22000の認証を取得。
鳥取県にマルサンアイ鳥取株式会社設立（豆乳製造・子会社）。

15,000

タイ王国にマルサンアイ（タイランド）株式会社設立（販売・海外子会社）。
中国海寧市の海寧市裕豊醸造有限公司の持分を取得し資本参加。

みそ業界初の鮮度ボトル使用「鮮度みそ」シリーズ発売。

米国での合弁会社
アメリカン ソイ プロダクツ lnc. の株式を全て売却。

10,0002019 「アーモンドミルク」発売。
2020 「豆乳シュレッド」発売。

2006 岡崎市仁木町に新物流センターを建設完工。

5,000

2007 カロリーひかえめ「カロリーオフ豆乳」発売。

2009 国産プレミアム大豆きぬさやか使用「ひとつ上の豆乳」シリーズ発売。

1990 年

2000 年

2010 年

2020 年

04新製品のご案内

気軽に使える205g

鮮度のこうじみそ 205g

新登場！

鮮度ボトル入りでおいしさと便利さを両立。ロングセラー商品「純正こうじみそ」の風味を手軽に便利に味わえる、だし入りこし（粒なし）タイプの液状みそです。

だし香るとろける味噌 PREMIUM
国産原料100％みそ使用
あごだし 205g
鮮度ボトル入りでおいしさと便利さを両立。あご、かつお、昆布のおいしい風味を味わえる、国産原料100％みそを使用したプレミアムタイプのだし入り液状みそです。化学調味料無添加です。
小売参考：280円
内 容 量：205g

小売参考：250円
内 容 量：205g
10ページのMARUSAN RECIPEでも、当製品を紹介しております。

オーツ麦の食感がそのまま楽しめる

豆乳オーツ麦リゾット トマト
魚介の風味を感じさせる程度に桜えびをミックス。豆乳、みそを加えた独特の濃厚感と、オーツ麦の食感が楽しめるトマト風味のリゾットです。
小売参考：オープン価格
内 容 量：24.5g

豆乳オーツ麦リゾット チーズ
チーズの風味に豆乳、みそを加えた独特の濃厚感と、マッシュルーム、ほうれん
草とオーツ麦の食感が楽しめるチーズ風味のリゾットです。
小売参考：オープン価格
内 容 量：22.3g

5

北欧育ちのオーツ麦
オーツミルク
オーツ麦からできた植物性ミルク。そのまま飲んでも、コーヒーなどに混ぜてもおいしいオー
ツ麦由来のやさしい甘さが特徴です。
小売参考：130円
内 容 量：200ml

コレステロール95% オフ※日本食品標準成分表2015版（七訂）プロセスチーズと比較して豆乳スライス豆乳を使用してつくった豆乳を使用してつくった豆乳業界初のスライスタイプのチーズ風食品です。チーズと同じ料理に使 用でき、動物性 原料を使用していません。

チーズタイプ食品です

小売参考：250円
内 容 量：7枚入り（126g）
10ページのMARUSAN RECIPEでも、当製品を紹介しております。

すっきり甘さ控えめ

豆乳飲料
ちょっと贅沢なレモンティ
シチリアレモン
ニルギリ紅茶とシチリアレモン果汁を加えた甘さ控えめのすっきりとした後味の豆乳飲料。口直しが必要な
くオフィスで仕事中にもお勧めです。
小売参考：90円
内 容 量：200ml

VEGAN PROTEIN〜CACAO SOY LATTE〜
香料、着色料、人工甘味料は一切使用せず、美容イメージの高いカカオを加えて、優しいラテ風味に仕上げた植物性プ
ロテイン飲料です。
小売参考：150円内 容 量：200ml

よりナチュラルに植物性プロテイン

Triple Blend PROTEIN
イチゴ オ・レTriple Blend PROTEIN
フルーツ オ・レ

３種類のプロテインをブレンドした、1本で21gのたんぱく質が摂取できるイチゴオ・レ風味のハイブリッド型プロテインドリンクです。

３種 類のプロテインをブレンドした、1本で21gのたんぱく質が摂取できる
フルーツオ・レ風味のハイブリッド型プロテインドリンクです。

小売参考：220円
内 容 量：330ml

小売参考：220円
内 容 量：330ml

ハイブリッド型プロテインドリンク※小売参考価格は税抜です。

6

連結財務データ
連結損益計算書の概要（単位：百万円）
売上高

営業利益

15,003百万円

349百万円（前年同期比 3.7％増）（前年同期比 26.6％減）

豆乳及びアーモンド飲料が順調に推移したため531百万円増加いたしました。

原材料費の高騰により126百万円減少いたしました。

30,00329,466（予想）27,373
26,3401,146
920

914
14,471 15,003
13,46013,008

649

388

（予想）

414

476

387

483

349
144

売上高

7

第67期 2018年9月期
通期
第2四半期

187

営業利益
第68期 2019年9月期
通期
第2四半期

715

609

（予想）

379

889

108

192

経常利益
第69期 2020年9月期
通期
第2四半期

356

（予想）

380

337

243
59

152

親会社株主に帰属する当期（四半期）純利益
第70期 2021年9月期
通期予想
第2四半期

資産、負債及び純資産の状況（単位：百万円）

連結キャッシュ・フローの状況（単位：百万円）

総資産 負債純資産合計
25,85525,855

総資産 負債純資産合計
26,051
26,051

流動資産
11,345流動資産
11,060

流動負債
11,536

流動負債
11,997234

現金及び 営業活動による 投資活動によるキャッシュ・現金同等物の キャッシュ・フロー
フロー
期首残高
2,884

89

△1,090

現金及び財務活動による 現金同等物に係るキャッシュ・換算差額
フロー
320

固定資産
14,509

1

固定負債
7,821

固定資産
14,991

2,207

固定負債
7,568

純資産
6,485

純資産
6,496

第70期末
（第2四半期）

第69期末

固定資産

3

現金及び現金同等物の四半期末残高

1

流動負債

第70期末
（第2四半期）

第69期末

2

3

営業活動によるキャッシュ・フローの収入
14,991百万円 11,997百万円 89 百万円
建物及び構築物の増加9
億 7 8 百 万 円 等 に より、前連 結 会 計 年度 末に比べ4億81百万円増加いた
しました。

短期借入金の増加9億2百万円等により、前連結会 計 年 度 末に比べ 4億60百万円増加いたしました。

たな卸資産の増加3億9百万円、 未 収 入 金 の 増
加2億99百万円等の支出に対し、減価償却費6億66百万円等の収入があったため、89百万円 の収入となりました。
（前年同期は7億89百万円の収入）

投資活動によるキャッシュ・フロー

4の支出
1,090 百万円

有形固定資産の取得による支出10億57百万円等により、10億90百万円の支出となりました。
（前年同期は7億90百万円の支出）

8IR 掲示板

年 間を 通じて 株 主 の 皆 様 か ら お 声 を い た だ き 、経 営お よびI R 活 動 に 反 映 し て い く「 双方 向 コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン 」の 場 を 設 け て い ま す 。

新物流倉庫を建設
物流費、保管コストの低減を目的として、2021年2月に本社隣接地にある物流倉庫の隣に新物流倉庫を建設いたしました。新倉庫を活用し、製品保管能力の向上と安定に取り組んでまいります。

匠美豆乳バルク工場を建設
株式会社匠美は、2020年11月に業務用豆乳原料を生産する、「坂井沢豆乳工場」を富山県立山町へ新たに建設いたしました。ミネラルウォーターの製造に加え、豆乳原料の生産も行うことにより、マルサングループの業務用シェアの拡大を目指します。

森林保全を支援する活動について 林野庁長官より感謝状を授与
マルサンアイ株式会社は、森林保全を支援する活動について、林野庁長官より感謝状を授与されました。
当社は、事業活動において紙パックを消費しており、世界の森林を守るとともに森林資源を循環させることが使命だと考えております。
更なる事業の成長と森林保全への貢献の両立を目指し、森林を持続的に保全するため、「公益社団法人 国土緑化推進機構『緑の募金』」へ寄付を行い、同機構やその関連する団体の活動に協力し、責任ある森林保全を支援する活動に取り組みます。

9

マルサングループのSDGsの取組み
マルサングループは『健康で明るい生活へのお手伝い』の企業理念のもと、持続可能な社会の発展のため事業活動を通じて継続的に貢献する目標として「人権尊重」「エネルギー・環境」「食と健康」「イノベーション」の4つのテーマを掲げ取り組みます。
また社会の発展に貢献することを当然の責務、ステークホルダーの期待と考え、新たに社会に貢献する継続目標を設定し、『食』を通じて社会に必要とされる企業を目指します。

当社では、株主様の日頃のご支援にお応えするために、毎年9月20日及び3月20日現在で、株主 優 待 の ご 案内

100株以上の株式を保有されている株主様を対象として、株主優待制度を実施しています。

基準日

9月20日

3月20日

株主様向け通販割引

贈呈時期

11月下旬

5月下旬

100株以上200株未満

1,500円相当の自社製品

1,500円相当の自社製品

200株以上1,000株未満

3,500円相当の自社製品

3,500円相当の自社製品

1,000株以上

4,500円相当の自社製品

4,500円相当の自社製品

当社公式オンラインショップ「大豆ひとすじマルサンアイ」
でご利用いただける35％割
引クーポンを株主優待に同封してお届けします。
（半年間で1回限り有効）

保有株式数

1,500円相当の自社製品（2021年5月）

3,500円相当の自社製品（2021年5月）

M A RUSA N R ECIPE
みそと豆乳を使った献立

・うどん…………………2玉・豚バラ肉（薄切り）…80g
・きゅうり………………1/2本（40g）・長ねぎ…………………1/5本（30g）・練り胡麻………………50g
・砂糖……………………大さじ1・マルサン「有機豆乳無調整」…………100ml
・マルサン「鮮度のこうじみそ」…大さじ2

マルサンレシピ 〜春・夏の料理〜

豆乳スライスを使った献立

胡麻みそダレの冷やし肉うどん
材料 2人分

4,500円相当の自社製品（2021年5月）

豆乳スライスとハムと卵のホットサンド作り方❶ きゅうりと長ねぎは細切りにする。豚肉は鍋で茹でて粗熱をとっておく。
❷ ボウルに鮮度のこうじみそ、練り胡麻、砂糖を入れよく混ぜたら豆乳を加える。
❸ 鍋 に 多 め の 湯 を 沸 か し、うどんを規定の時間茹でたらザルにあげ、氷水でしめる。
❹ 水気を切ったうどんを器に盛り、きゅうり、長ねぎ、豚肉を乗せ、②のタレをかけたらできあがり。

作り方❶ 食パンは耳を切り落とす。＜A＞は混ぜ合わせておく。
・食パン………………4枚（8枚切り） ❷ ボウルに卵を割り入れ、＜B＞を加えて混ぜ合わ・マルサンせる。フライパンにバターを入れて中火で熱し、「豆乳スライス」……4枚卵液を入れ、菜箸でゆっくりとかき混ぜる。卵・ハム…………………4枚がふんわりと固まったら皿などに取り出す。
・卵……………………2個❸ 食パンの片面に混ぜ合わせておいた＜A＞を塗り、・バター………………10g
豆乳スライス、ハム、②の半量、ハム、豆乳ス＜A＞
ライスの順にのせる。その上に＜A＞を塗った面
・粒マスタード………小さじ2を下にした食パンをのせ、軽くおさえる。
・マヨネーズ…………小さじ4❹ ホットサンドメーカーで両面をこんがりと焼く。
＜B＞＜焼き時間の目安＞
・マルサン「有機豆乳無調整」…小さじ2 【電気】あらかじめ予熱し、4分ほど焼く。
・塩……………………少々【直火】弱火で片面2～3分ずつ加熱し、両面を焼く。
・こしょう……………少々
材料

2人分10

会社の概況 2021年3月20日現在
商U号
RL

設

マルサンアイ株式会社（英訳名：MARUSAN-AI Co., Ltd.）立https://www.marusanai.co.jp/
1952年（昭和27年）3月

 豆を主原料とする「みそ」
大、「豆乳」、無菌充填技術を活かした「飲料」、その他食品の製造販売。

資865,444,000円

金

従業員の状況

333名

役

2021年3月21日現在

員

代表取締役社長
常 務 取 締 役

経営企画担当（兼）管理担当

取締役

開取締役

開 発 統 括 部 長

取締役

管 理 統 括 部 長

取締役

営業統括部長（兼）営業BPR室長

取締役

生 産 統 括 部 長

発担

取 締 役（ 社 外 ）常 勤 監 査 役
監 査 役（ 社 外 ）監 査 役（ 社 外 ）事
業
所〈販売拠点〉〈工場他〉〈北海道営業所〈本社／工場〈物流センター 〈東北支店〈関信越支店
〈関東工場
〈東京支店

当渡
堺
浅岡
磯加
稲
森成
畝
新辺
尾
田村
藤
垣
田
瀬部
井

静岡支店
名古屋支店
北陸営業所
大阪支店

邦
信
弘
信
一宏
尚
泰
一

康
好
明
之智郎
之男
悟
則
弘

岡山支店
広島支店
九州支店

グループ会社たくみ

8,000,000株

発行済株式の総数

2,296,176株株

主要な事業内容

本

発行可能株式総数

株式会社匠美（所在地：富山県中新川郡立山町）
株式会社玉井味噌（所在地：長野県東筑摩郡筑北村）
マルサンアイ鳥取株式会社（所在地：鳥取県鳥取市）
丸三愛食品商貿（上海）有限公司（所在地：中国 上海市）
マルサンアイ（タイランド）株式会社（所在地：タイ王国 バンコク）
海寧市裕豊醸造有限公司（所在地：中国 海寧市）

主数

3,067名（前期末比30名増）

株 式 分 布 状 況■ 個人・その他■ 金融機関1,791,908株（78.04％）
30,200株（1.31％）■ 国内法人458,916株（19.99％）■ 外国人
200株（0.01％）■ 自己株式14,688株（0.64％）■ 証券会社
264株（0.01％）

株主メモ
事業

年

度

9月21日から翌年の9月20日

定時株主総会

毎年12月

単 元 株 式 数100株

基日

定時株主総会の議決権
期末配当金
中間配当金法

電子公告の方法により行います。

公準

告方

9月20日
9月20日
3月20日

 だし、電子公告によることができない事故その他のやむたを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載します。

公告掲載 URL https://www.marusanai.co.jp/
上 場 取 引 所

名古屋証券取引所市場第二部（証券コード：2551）

株主名簿管理人

東京都千代田区丸の内一丁目4番１号
三井住友信託銀行株式会社

同事務取扱場所

名古屋市中区栄三丁目15番33号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
郵 便 物 送 付 先 （〠168—0063）
東京都杉並区和泉二丁目8番4号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
電話 0120 —782 — 031（フリーダイヤル）
取次事務は、三井住友信託銀行株式会社の全国本支店で行っております。

ホームページもご覧ください
スマートフォンでもご覧いただけます

本社／〒444-2193 愛知県岡崎市仁木町字荒下１番地
TEL（0564）27-3700 FAX（0564）27-3721