JA岡山 広報誌

地域によろこびの種をまくJA 岡山は持続可能な開発目標（ SDGs ）を支援しています。

32023 Marchvol.271

特集

農を担うイチゴ農家

青壮年部活動をご紹介

岡﨑 己佐雄 さん
豊田地区………10 ページ

今月の折り込み 2023年3月号カタログショッピングチラシ ほか

This month's

ＪＡ青壮年部ってどんな組織？

活動内容を紹介 ❶FEATURE● JA 岡山青壮年部通常総会● JA 青壮年部活動実績発表会

運動の先駆者として活動する自主的な組織です。誰でも気軽に参加で教育や地産地消にかかわる活動に取り組んでいます。
また、JA 青年組織のネットワークを通じた盟友との交流は、営農技術の向上や自らの新たな可能性を発見する場つくりとなっています。青年組織活動により盟友の結束力を高め、新たな担い手を発掘・育成をしていきます。

通常総会の様子

JA青年の主張・JA青壮年組織活動実績発表大会の様子● 豪雨災害復興支援活動● 農作業支援活動

折れた木の除去苗箱を並べる様子

青壮年部部長からのあいさつ● 農産物の PR 活動

青壮年部活動をご紹介

き、メンバーは２０〜70 代までの幅広い世代の方がいます。主に食農特集

農業の担い手として JA をよりどころに地域農業の振興を図り、JA今月の特集

私たちJA 岡山青壮年部は、地域４支部に約１３０名の部員で活動を行っています。地域のイベントや食育活動にも積極的に参加し、様々な活動を通じて部員との交流を図っています。
日本の農業情勢は、様々な面で厳しい状況にありますが、農業政策から目を離すことなく将来的に生産性の高い農業構造へ転換し、JA 岡山青壮年部 部長 秋山佳範

農業経営が安定するよう目指します。

JAの経営参画や次世代農業者、消費者との共生運動に参加し、活力ある地域づくりを積極的に展開していきます。
小学生に白桃を贈呈
3 ぱれっと専門学生に白桃を贈呈
ぱれっと 2

ポリシーブックについて活動内容を紹介 ❷全国農協青年組織協議会では、平成 23 年度より「ポリシーブック」の製作を開始しました。ポリシーブックを一言で表すと「JA 青年部の政策・方針集」となりますが、● 産地の PR 活動

JA 青年部の盟友一人ひとりが営農や地域活動をしていく上で抱えている課題や問題点について、盟友同士で解決策を検討して取りまとめている点が特徴です。
政策として要請するだけでなく、まずは自分たちで解決に向けて努力し、取り組むことが明記されています。
「自分たちの行動目標」と「積み上げによる政策提言」の両方を備えたものが JA青年部のポリシーブックになります。

ポリシーブックの概要
盟友・地域の課題について盟友同士で解決策を議論してまとめる
ポリシーブック

「政策」

「方針」

要請事項

自分たちの行動目標

課題解決に向けて自分たちで努力することを明記することで「要請」に対する理解を求める

要請

協力

理解促進

国、都道府県、市町村等

JA・関係団体等

地域住民や消費者等

地元産の麦を使って麦ストローを製作

桃の花を地元の保育園と幼稚園へ贈呈● 小学生への食農教育活動● 青壮年部リーダー研修会

稲刈り体験

リーダー研修会の様子

桃のせん定体験

桃の袋掛け体験農政活動・広報活動双方に活用

青壮年部に加入するにはJA 岡山青壮年部は各支部によって、今回紹介した活動だけではなく、さまざまな活動を行っています。豊かな地域社会を築くために、食農教育や地産地消にかかわる活動をする組織です。
JA 岡山の組合員であれば、年齢・性別問わず加入できます。
少しでも気になった方は、下記のお問い合わせ先にご連絡ください。
お問い合わせ先

JA 岡山 営農部指導課 TEL：086-225-3224
もしくは、最寄りの営農センターまで

5 ぱれっとぱれっと 4

vol.271

1月日︑豊 田 地 区 の 岡﨑己 佐雄さんにお話を伺いました︒︱就農したきっかけは我が家は代々続く農家で︑小さ代のころに父が他界し︑親いころから手伝いをして育ちました︒のほ場を引き継ぎ︑専業農家として就農しました︒︱農業を始めてからは年程農業を始めた時は︑イチゴと米とイ草を栽培していました︒

しのないように注意して作業しています︒

ます︒いろいろな品種を栽培してを 8. 5 ㌃ の ハ ウ ス で 栽 培 し て い

現 在 は︑イ チ ゴ﹁さ が ほ の か﹂いので︑労力軽減と費用面でも助いったときは農薬を使わなくてよ

農薬に取り組んでいます︒上手く害虫対策として天敵を入れて減︱栽培上でのこだわりはきましたが︑この品種は他の品種かっています︒

前は米の請負耕作もしていました︒と比べて回転がはやく︑量が採れたころは︑1シーズンで4〜5回おいしくなるよう努力し︑ひとつめて作業することです︒イチゴがまた︑一番大事なことは愛を込収穫していました︒過去の経験をひとつの作業を丁寧に行うことがることが魅力的です︒栽培し始め

基 に 研 究 し︑努 力 を 重 ね︑今 で は大事だと考えています︒

聞き手

JA岡山広報担当

域を盛り上げていきたいです︒

を 作 っ て い き︑部 会 を︑そ し て 地

家が努力を続けて︑よりよいもの部会としては︑これからも各農ら収量を増やしていきたいです︒

今ある面積で品質を維持しなが︱今後の抱負は部会長として地域を盛り上げていく

1シーズンで7〜8回収穫できるようになりました︒︱楽しいことは順調に育ったイチゴを収穫したときや︑形と色のよいイチゴが多く採れた時は楽しいです︒手をかけている分︑結果として返ってくるとやりがいを感じます︒︱大変なことは収穫作業が大変です︒最盛期にはハウスの中が真っ赤になっており︑作 業 量 が 増 え ま す が︑取 り 残収穫作業の様子
今年もよいものができています
丁寧にパック詰めしていきます

ぱれっと 1011 ぱれっと

2020

「おかざき みさお」
岡 西大寺いちご部会部会長。イチゴを経営。趣味は骨董品鑑賞。座右の銘は「努力昭和 24 年生まれ。○を惜しまない」。
イチゴづくりについて思いを話す岡﨑さんを担う17豊田地区：イチゴ農家

岡﨑 己佐雄さん

農愛を込めて作業しおいしいイチゴづくりに励む
親のほ場を引き継ぐ

Interview [インタビュー]

楽 しい

家庭園芸
野 菜
子カブとタマネギの説明をします

あ た り 堆 肥 を 約 ㌔︑石 灰 を 約 1 ㌔
施 用 し︑耕 し ま す︒カ ブ は 根 が 地 下㌢ と 非 常 に 深 く ま で 伸 び る の で︑出来るだけ深く耕す必要があります︒播 種 の 1 週 間 前 ま で に 化 成 肥 料︵Ｊ Ａ 岡 山 有 機 専 用 肥 料 等 ︶を 約 1 ㌔
施用し ︑畝立て し ま す︵ 資 料 1 ︶︒
●間引き・追肥・土寄せ・水やり
双葉が出て展葉したころから1回
目 の 間 引 き を 始 め ま す︒混 み す ぎ た
所 を 中 心 に 間 引 い て い き ま す︒同 時に1回目の追肥に 平方㍍あたり化
成 肥 料 を 約 4 0 0 ㌘︵ 2 回 目 の 追 肥も 同 量︶施 用 し︑ 除 草 も 兼 ね て 土 寄せを行います︵資 料 2 ︶︒
2 回 目 の 間 引 き は︑本 葉 2 〜 3 枚に な っ た こ ろ で す︒生 育 遅 れ や 徒 長
株 を 間 引 き ま す︒3 回 目 の 間 引 き は
本 葉 5 〜 6 枚 の こ ろ に 行 い︑こ こ で最終株間約4㌢になるようにします︒同 時 に 2 回 目 の 追 肥 を 行 い︑除草 も 兼 ね て 軽 く 中 耕 し ま す︒生 育 期に乾燥が続くようなら適時水やりを行 い︑極 端 な 乾 燥︑過 湿 に な ら な いように注意しま し ょ う︵ 資 料 3 ︶︒
●収穫大きくなったものから順次収穫していきます︒収穫が遅れるとす入りに繋がるので適期収穫を行いましょう︒●タマネギの管理について
月 号 で 記 述 し ま し た が︑3 月 上
中旬はタマネギのべと病の防除適期と な り ま す︒気 温 が 上 が り 温 か く なり︑雨 が 降 る と べ と 病 が 発 生 し や すくなるので発生前〜発生初期には防除 し ま し ょ う︒ま た︑激 し く 発 病 している株をみつけたら抜き取り廃棄することも防除に繋がります︒
その後はほ場の様子を見ながら管理 し︑極 早 生 種 は 4 月 下 旬 か ら︑晩生 種 は 6 月 末 ま で 収 穫 で き ま す︒収穫 の 約 日 前 に は︑収 穫 後 の 貯 蔵 のことも考えてもう一度殺菌剤で防除
し ま し ょ う︒収 穫 後 に よ く 乾 か す・
涼しい所で貯蔵することも日持ちをよくする要因になります︒●施肥
オキシペタラムは肥料不足では生育が悪く︑多すぎると徒長します︒定植
1カ月後くらいから 月まで︑緩効性化成肥料を1〜2カ月に1度追肥します︒●倒伏防止と切り花㌢前後の花ですが︑フラワーネッ
トなどで倒伏防止しましょう︒
1茎に3〜5輪開花したら切り花します︒必ず元気な葉の上に茎が少し残る位置で切ります︒全部地際で切ると枯れ込むことがあります︒
また︑切り口や葉の折れた部分から白い汁液が出ます︒すぐ水に浸けて洗い流すか︑一旦切り口を乾かして塊を取り除き︑汁液が出なくなって新しい水で水あげします︒そうしないと水が上がらなくなります︵資料 6 ︶︒

高温、乾燥のとき発生する
1回目

●挿し木
オキシペタラムは発根率は低いようですが挿し木ができます︒時期は温度が確保できる6〜9月で盛夏期を避けます︒①茎を 〜 ㌢に切り︑下葉を切り取り上の葉は半分に切ります︒切り花同様汁液を洗い流します︒②新しい水で1時間水あげします︒③前日︑苗箱︑平鉢などにあらかじめ新しい細粒鹿沼土などを入れ吸水させておきます︒④竹箸などで用土に穴を開け︑オキシベロン液剤の2倍液に切り口を浸けた挿し穂を挿し込みます︒⑤たっぷり灌水します︒
キクなどの挿し芽同様︑木陰に置くか遮光するなど︑直射光と風が当たらないようにして管理します︒
乾いてしまわないよう灌水します
が︑過 湿 だ と 発 根 し に く く な り ま す︒
発 根 に は 少 し 日 数 が 掛 か り ま す が︑根気よく管理しましょう︒使う茎は開花前のものの発根率が高いという試験成績があります︒

土寄せ

変形縦割れ

正常横割れ
15資料3 カブの玉割れ
2回目
覆土◎ カブの栽培とタマネギの管理について
カブは古くから日本で栽培されてい ま す が︑原 産 地 は ヨ ー ロ ッ パ や ア
フ ガ ニ ス タ ン と な っ て い ま す︒比 較的低温には強く高温には弱い野菜です︒秋 に 収 穫 す る イ メ ー ジ の 強 い 野菜 で す が︑小・中 カ ブ は 3 月 中 下 旬
播 種︑5 月 中 〜 6 月 中 旬 収 穫 が 露 地
栽 培 で も 可 能 で す︒今 月 は 小 カ ブ につ い て 説 明 し ま す︒ま た︑タ マ ネ ギの当面の管理についても説明します︒●畑の準備
土 壌 水 分 の 急 激 な 変 化 が カブの 玉
割 れ の 原 因 に な り ま す︒土 壌 水 分 の変化を少なくするには有機質に富み︑通 気 性・排 水 性・保 水 性 の 優 れ
た ほ 場 が 適 し て い る の で︑ほ 場 選 びには注意しましょう︒
播 種 の 2 週 間 以 上 前 に︑ 平 方 ㍍

花き
星形のかわいいオキシペタ
ラムはいかが120cm

122023.3 ぱれっと

13 ぱれっと 2023.3

葉が折れたところからも出ます
切り口の汁液と洗った茎

乾燥、過湿が繰り返されると発生する
左の莢が熟してはじけると右の種が出ます

条つけ鍬で播き溝を浅くつけ、2cm程度の間隔に条播きし、ごく薄く覆土する

10

資料6 切り口から出る汁液●花がら摘み開花後は花がらを摘みましょう︒そのまま着果するとその負担で開花しなくなります︵資 料 7 ︶︒

肥料

資料2 追肥

1015〜20cm
挿し木10資料7 果実と種50

種播き
種播き

あ ま り よ く あ り ま せ ん︒ま た︑直 根性で最初に伸びた根を傷めないようにすることが大切です︒
そ の た め︑時 期 は ４ 〜 ５ 月 か ９ 〜
月︑セ ル ト レ イ な ら ２ ０ ０ 穴 以 上の 大 き め の も の を 使 い ま す︒播 種 から開花までに４ 〜５ カ月かかるので︑春播き夏咲きをめざすには屋内での３ 月 播 き も よ い と 思 い ま す︒こ の 場合︑長 期 育 苗 に な る の で ポ ッ ト 上 げ
し︑本葉６枚までに定植します︒
園 芸 用 育 苗 培 土 を 使 い︑1 カ 所 に
２ 〜 ３ 粒 播 き と し︑生 え そ ろ っ た ら
１ 本 に 間 引 き ま す︒発 芽 ま で に は ２週間くらいかかりますがその後は生育 が 早 ま り︑ま だ 地 温 が 低 い よ う ならやはりポットに移植して暖かくなってから植え付けます︒

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 122023.3

オキシペタラム？
代名詞のようになっているブルー
ス タ ー は 代 表 品 種 の 名 前 で す︒南 米原 産 で︑現 在 で は 白 花 や ピ ン ク の 品種も流通しています︒
花 言 葉 は﹁信 じ 合 う 心﹂﹁幸 福 な 愛﹂
﹁望 郷﹂︑欧 米 で は 男 の 子 が 生 ま れ た
お祝いの花束や花嫁のブーケにも使われるそうです︵資料 4︶︒

資料5 オキシペタラムの作業時期●植え付け
腐 葉 土︑苦 土 セ ル カ 等 を す き 込 ん
で お き︑少 量 の 緩 効 性 化 成 肥 料 を 施用︑耕うん︑畝立てします︒
根 を 傷 め な い よ う に 注 意 し て︑条間 ㌢ の 2 条︑株 間 ㌢ 程 に 植 え 付
け︑たっぷり灌水します︒
25

資料1 種播き開花

20106011

営農部指導課
Tel.086（225）3224
営農部指導課祇園 将人
営農部指導課中川 雄一

101030

資料4 オキシペタラムの花（ブルースターとピンクの品種）

お問い合わせ先10●生育特性など
北半球で例えると日本の九州くらい の 地 域 の 原 産 で す が︑そ こ は 夏 の平 均 気 温 で も ℃強︑冬 で も ℃を
あ ま り 下 回 ら な い 気 温 で す︒梅 雨 も無 く︑月 間 降 水 量 も 〜 1 0 0 ㍉ なの で︑や や 乾 燥 気 味 の 環 境 と 温 暖 な
気 象 が 適 し ま す︒し か し︑雨 除 け して多湿環境から守れば比較的夏にも耐 え ま す し︑暖 か い と こ ろ な ら 霜 除
け 程 度 で 冬 越 し も で き ま す︒地 床 栽
培なら大型トンネルかハウスで雨除
け し て や る の が よ い と 思 い ま す︒日照 は 好 み ま す か ら︑梅 雨 明 け 後 の 盛
夏期に幾分遮光して温度の上がりすぎを防げば凌げるでしょう︒
土づくりと排水対策をして通気のよい土壌環境を作りましょう︒
50●種播き︑育苗︵資料5︶
発 芽 適 温 は ℃前 後 で︑発 芽 率 は2020

JA岡山からのお知らせ

果 樹３月は柑橘類の植え付けの時期です
３月は果樹苗木の植え付けとビワの摘果・袋掛けについて参考にしてください︒
一 かんきつ類の植え付け
３月は柑橘類の植え付け時期になります︒柑 橘 類 の 苗 木 は 常 緑 樹 な の で 1 年 中︑葉がついています︒寒さに弱いので︑できるだけ暖かくなってから植えます︒JAへ注文している方は︑３月末〜４月上旬には配付されます︒

二 果樹苗木の植え付け●土づくり
植 穴 の 準 備 は 定 植 の１ カ 月 前 ま で に は完了しておきましょう︒
直 径 １ ㍍︑深 さ 〜 ㌢ の 植 穴 を 掘 り
ま す︒こ の 時 に 大 き な 石 や 根 な ど が あ れ
ば 取 り 除 い て お き ま し ょ う︒施 肥 量 は 土
質 に よ っ て 加 減 が 必 要 で す が︑良 質 堆 肥〜 ㌔︑苦 土 石 灰 ま た は 苦 土 セ ル カ ２号を１〜２㌔︑溶リン２㌔を目安に施用し︑土とよく混和して馴染ませておきます︵資料８︶︒この時に排水対策として︑ 〜㌢の盛り土にしておきますが︑盛り土は降雨などで鎮圧されると低くなりますので︑若干高めに作っておきましょう︒

りと灌水します︒
植 え 付 け 後 は 水 鉢 を 作 り︑そ の 中 に 水を た っ ぷ り め に 注 ぎ 込 み ま す︒水 鉢 に 水が溜まった程度では根の周りまで水が到達していない場合があるので少し土に指を 差 し 込 ん で 確 認 し て み て く だ さ い︒こう す る こ と で 土 壌 水 分 の 確 認 が で き︑土と根を馴染ませることができます︒苗木は接ぎ木部から ㌢程度の所で︑芽接ぎ苗は︑接ぎ位置から ㌢程度の所で切り返し︑支柱に誘引します︒風などで苗木が倒れないように支柱に誘引します︒この時に注意したいのは苗木が太る過程で︑紐が苗木に喰い込んで首を締めないように８の字を描くよう紐で緩めに誘引します︵資料9︶︒
その後は土壌の乾燥防止と雑草の発生
防 止 の た め︑稲 わ ら 等 で 株 元 に マ ル チ しま す︒乾 燥 に は 十 分 注 意 し︑ 日 間 程 度の間にまとまった降雨が無ければ灌水を実施しましょう︒
たら︑葉 枚に１果程度になるように︑１果房あたり２〜４果を残して摘果します︒
虫の食害を受けた果実や小さい果実や霜害を受けてカサブタのような傷害果︵通称 は ち ま き︶に な っ た 果 実 を 中 心 に 摘果し︑形のよい果実を残します︒●袋掛け
病害虫等の被害が心配なら︑摘果が終わりしだい早めに袋掛けをしましょう︒﹁田中﹂などの大果品種は１〜２果ごとに︑﹁茂木﹂などの小果品種︵３〜４果︶は果房ごとに袋を掛けます︒袋の口を大きく開き︑果房をまとめて包み込みます︵資料 ︶︒この時に果軸を折らないように注意しましょう︒
四 イチジクのせん定●桝井ドーフィン桝井ドーフィンは豊産性で日本で最も流 通 し て い る 品 種 で す︒樹 勢 は 中 程 度 なの で︑一 文 字 整 枝 に 仕 立 て る と 作 業 効 率が向上します︒
一文字整枝は主枝を左右に水平に引き下げ︑結果枝を直立させる栽培方法です︵資料 ︶
︒

1240

●苗木
苗 木 は︑植 え 付 け ま で は 根 を 乾 か さ な
い よ う に 管 理 し ま す︒特 に か ん き つ 類 は乾 燥 に 弱 い の で 注 意 が 必 要 で す︒苗 木 は〜 ㌢ 程 度 で 切 り 戻 し︑切 断 面 に ト ッ
プ ジ ンＭペ ー ス ト を 塗 布 し︑保 護 し て おきます︒

1011ここで切る

三 ビワの袋掛け
寒 さ が 落 ち 着 い た３ 月 下 旬 〜４ 月 上 旬
ごろの晴れた日の日中に袋掛けを行います︒袋 掛 け 前 に は 摘 果 を 行 い︑果 数 の 調整を行いましょう︒〇当組合職員が、組合員・利用者の皆さまのキャッシュカードの暗証番号やネットバンキングのパスワードを電話等でお尋ねすることはありません。決してお答えにならないようにご注意ください。

10●摘果
幼果が大きくなり始める４月上旬になっ完成樹形の平面図

30

充実部分まで切る

142023.3 ぱれっと
15 ぱれっと50〜70㎝〇お渡しした「受取書」は、後日、通帳等のご返却、現金をお届けする際に必要となります。

●せん定桝井ドーフィンは︑耐寒性が低いため寒さのやわらぐ３月中下旬ごろに行います︒
結果母枝の基部１〜２芽︵下芽を残します︶を残して枝を切り取ります︵資料 ︶︒大きな 切 り 口 が で き た 時 に は︑ト ッ プ ジ ンМ
ペーストで切り口の保護を行いましょう︒●ご不明な点がございましたら、下記へご連絡ください。

お 問 い 合 わ せ 先：JA岡山 リスク管理部 コンプライアンス対策課 TEL 086-225-3369
お問い合わせ時間：月〜金曜日 9：00 〜 17：00（ただし、窓口休業日は除きます）

180㎝〇携帯用端末機画面へサインをいただいた場合は、「受取書」をお渡ししません。

20

資料11 一文字整枝法

25

資料12 イチジクの芽の残し方〇いかなる場合でも、当組合職員は、組合員・利用者の皆さまのご印鑑・キャッシュカードをお預かりすることはございません。

側枝40〜50㎝

完成樹形〇「受取書」は、現金・通帳等をお預かりしたことを証明する重要な証となりますので、記載内容に間違いがないか十分にご確認のうえ、大切に保管してください。

結果枝（直立させる）
主幹 主枝〇当組合職員から返却された通帳や証書、お届けした現金などは金額等に間違いないか、ご確認をお願いいたします。

結果枝

3060

●植え付け
ま ず︑小 高 い 丘 を 作 り︑植 え 付 け 位 置に 支 柱 を 立 て ま す︒根 が 交 差 し な い よ うに 四 方 に 広 げ︑根 の 先 端 が 下 方 と な る よう に 配 置 し︑細 か い 土 で 覆 土 し て た っ ぷ

引き下げる

2040

資料9 誘引方法 資料10 ビワの摘果と袋掛け

営農部指導課
武田 祐一

1ｍ
暗きょ

40〜50㎝

301040〜50㎝
側枝
主枝〇携帯用端末機を使用せずにお預かりする場合は、必ず「受取書」をお渡しします。

結束は8の字が基本

鉄パイプ

１年目の整枝法〇当組合職員が、組合員・利用者の皆さまからのご依頼を受けて現金、通帳などをお預かりする際は、当組合所定の「受取書」をお渡しする方法に加え、令和4年4月1日より「携帯用端末機画面上で組合員・利用者の皆さまにお預かりする物件の確認後、電子サインでご署名」していただく方法が追加となりました。

40〜50㎝

お客さまからの現金・通帳等のお預かり方法について

20〜30㎝
地表面

50

田中は2果、茂木は3〜4果程度残し、一緒に袋を掛ける※写真はイメージです

台木

敷きわら
苗木から少し離して敷き、飛ばないようにする

購買品注文取りまとめについてのチラシを広報誌「ぱれっと」の中に折り込んでおります
のでご利用ください。

根に土を抱かせ、交差しないよう放射状に根を配置する

2023年3月号チラシ掲載商品
・大豆類種子・豆まき資材
・肥料散布機器・巷で噂の野菜種子集めました！
・充電式剪定はさみ限定特価キャンペーン
・園芸用結束機・今月のおすすめ商品
・3年連続手帳「デヴュ」

穂木

接ぎ木部が土で覆われないように浅植えする
水を貯めるため、植穴の周囲を高くする
（水鉢）
覆土は浅く
株元は2〜3㎝
先は10㎝位お知らせ

支柱

資料8 定植JA OKAYA MAノートルダム清心女子大学 食品栄養学科 学生考案レシピ
材料（3個分）
ご飯………………………… １合
黄ニラ……………………… 15ｇ
地 域によろこびの種をまく

冷凍餃子…… 276ｇ（12 個分）

＜調味料＞
濃口醤油
酢

…………… 大さじ１…………………… 大さじ１3ごま油 ……………… 小さじ１弱
ラー油…………… 小さじ1/2強

2023 Marchvol.271

黄ニラ餃子チャーハン！！

Point!

❶ 黄ニラをキッチンばさみで0.5cmに切る。
イパンの上で餃子をキッチンばさみで細かく切り、さらに約2分炒める。
❸ 火を止めて、ご飯、醤油、酢、ラー油、黄ニラを加え、混ぜる。

岡山の特産品である黄ニラを使用しました。少ない材料で、かつ簡単に作ることができ、万人受けする味です。餃子をあえて細かく刻み、チャーハンに入れるという斬新な発想がポイントです。

❹ 強火で30秒から1分炒め、水分が飛んだら火を止めて握る。

AgloURL https://www.ja-okayama.or.jp/❷ フライパンにごま油をひき、中火で冷凍餃子を約3分焼く。フラamgr

あぐろ 牛窓〜前島グラム つないだ功績に感謝
編 集後記

編集／総務部総務課 TEL086
（225）
9846

発行／岡山市農業協同組合 〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

発行人／太田 誠一

今回のあぐろグラムでは、瀬戸内市牛窓町牛窓の前島にある記念碑について紹介いたします。
この記念碑は、２００５年に牛窓と前島をつなぐフェリー乗り場「新御堂港」の竣工を記念して、建立されたものです。横の顕彰碑には元岡山県議会議員
元浜貫一さんと牛窓町長田中義之さんへの感謝が記されています。
前島地区は野菜の栽培が盛んで、遊歩道やサイクリングコースも整備されています。一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
編集担当

各種媒体で情報発信

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久山隆一

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