藤巻 慶弘

⼤学院医学⼯学総合教育部
平成 20 年度 ⽣命⼯学専攻 修⼠課程 1 年
⽇本農芸化学会関東⽀部⼤会（２００８．１０．１１）において、若⼿奨励賞を受賞した。
研究題⽬︓「ピレン修飾オリゴ糖を⽤いた糖質間相互作⽤の蛍光センシング」（新森英之、藤巻慶弘）
⽇本農芸化学会若⼿奨励賞を受賞してまさか受賞できるとは思っていなかったので⾮常に驚きました。これまでの苦労が報われてとてもうれしく思っております。
まず初めに糖質は⽣体内において栄養分として蓄えられるだけでなく、鎖状の糖が細胞表層に密集した状態で存在しています。その糖鎖が細胞同⼠の認識、接着といった機能を⽰し、ガン細胞の転移やウイルスの感染、抗原抗体反応などに関与していることが知られています。しかしながら糖鎖の複雑な化学構造から分⼦同⼠の相互作⽤メカニズムの解析は困難とされています。
そこで、この実験では化学構造の明確に分かっている糖質に蛍光物質であるピレンを導⼊し糖質同⼠の相互作⽤を検討しようと試みたものです。
今回の実験ではγ―シクロデキストリンというグルコースが 8 個環状につながった分⼦を使い、蛍光物質を導⼊した単糖(グルコース、ガラクトース、マンノース）およびオリゴ糖(マルトース、ラクトース、マルトヘキサオース）の誘導体が 2 分⼦密集した条件下で糖質を添加することにより蛍光スペクトルがどのように変化するか調べました。その結
果、糖質部位の化学構造が異なることによって糖質との親和性が異なることや、マンノース誘導体を⽤いた実験においてほかの糖質よりも変化が⼤きいという結果が得られまし
た。特にマンノース誘導体は糖質検出システムにおいて有⽤な糖質ユニットとして使⽤できるのではないかと思われます。
今後もこの結果を糧にして実験に取り組んでいくとともに、ご指導して下さった新森先⽣、⼩久保先⽣、およびサポートしてくれた研究室の皆さんに感謝いたします。

島崎 ⿇美⼦⼤学院医学⼯学総合教育部
平成 20 年度 ⽣命⼯学専攻 修⼠課程 1 年(財)やまなし産業⽀援機構は起業家育成などを⽬的にした「やまなしビジネスプランコンテスト」を開催しております。本年度のコンテストにおいて⽣命⼯学専攻修⼠１年⽣の島崎さんが「世界に通⽤する甲州ワインを⽬指した優良ブドウ樹の苗⽊販売」で⼊賞しました。
やまなしビジネスプランコンテストに⼊賞して本研究室では、平成１８年度より毎年このコンテストに応募しており、１年⽬、２年⽬ともに⼊賞しています。３年⽬である今年は「世界に通⽤する甲州ワインを⽬指した優良ブドウ樹の苗⽊販売」というテーマでコンテストに臨みました。

ご存知の⽅も多いかと思いますが、⼭梨県の特産品である甲州ワインは、近年、国産ワインでは初となる EU 進出を果たしました。ところが、世界市場への本格的な参⼊に期待が⾼まる中で、⼀つの問題が浮上しています。
ブドウは品種単位で分類され、同じ品種に属する集団は共通の形質を持つとされていますが、同⼀品種であっても個体レベルではその形質にばらつきがあり、品種より細かい単位での分類が要求されます。ワイン産業が盛んなヨーロッパでは、品種以下を分類するためにクローンという概念を導⼊しています。クローンごとにブドウ樹に現れる特徴がわかっており、各々の特徴を⽣かした栽培が⾏われています。しかし、甲州ブドウはクローンによる分類が進んでおらず、この点においてヨーロッパブドウから遅れをとっています。
本研究では「レトロトランスポゾン」に着⽬した実験をベースに、クローン間の相違を検出できるマーカーを開発しました。このマーカーは、クローン分類を可能にし、将来的には優良クローンを中⼼とした甲州ブドウの苗⽊⽣産に結びつくと考えられます。
当プランが最優秀賞に選ばれたことは、私にとって⼤きな励みとなりました。しかし、⾃分⼀⼈の⼒で受賞したわけではありません。研究室のメンバーの協⼒のもと資料を作成した⽇々は、賞をいただいたこと以上に意義深いものとなっています。すばらしい仲間に恵まれた私は⼤変幸運でした。
「やまなしビジネスプランコンテスト」に応募するにあたり、指導して下さった先⽣⽅と、献⾝的な協⼒をしてくれた研究室の皆さんに、この場を借りて厚くお礼申し上げます。

上村井 ⼀輝⼤学院医学⼯学総合教育部
平成 21 年度 ⽣命⼯学専攻 修⼠課程１年
平成 21 年７⽉１６⽇、１７⽇に開催された２００９年度⽇本放線菌学会⼤会（秋⽥）において、本⽣命⼯学専攻修⼠１年⽣の上村井⼀輝さんが学⽣優秀発表賞を受賞しました。学⽣優秀発表賞は今年度から新設され、記念すべき第１号の受賞です。
研究発表題⽬︓「イオン交換樹脂を⽤いた放線菌の選択分離」（上村井 ⼀輝、⼭村 英樹、早川 正幸）
⽇本放線菌学会⼤会 学⽣優秀発表賞を受賞して⽇本放線菌学会でポスター発表をするにあたり、事前の準備に苦労しましたが、学⽣優秀発表賞を受賞する事が出来て、これまでの⼤変だったすべてが吹き⾶んだ気持ちです。
会場でのポスター発表では、私の研究を全く知らない⽅に説明するということで理解していただけるか⼼配でしたが、多くの⼈と議論を通じて納得してもらう事が出来て⼤変よかったと感じています。また、⾃分では今まで気づかなかった別の⾓度からのご指摘を頂き、⼤変有意義な学会発表でした。

私は、放線菌の新規選択分離法の構築を⽬指し、陰イオン交換樹脂を⽤いて放線菌を分離する研究を⾏っています。放線菌をはじめ、微⽣物の栄養細胞の表⾯は荷電していることが知られています。しかし、放線菌胞⼦は、疎⽔性の膜で覆われおり外からの影響を受けにくい構造をしています。そこで、この放線菌胞⼦をターゲットとし、胞⼦以外の細菌や⼟壌粒⼦など邪魔なものを陰イオン交換樹脂に吸着させ、放線菌を効率よく獲得することを⽬的として実験を進めてきました。その結果、陰イオン交換樹脂を⼟壌からの分離実験に⽤いた場合、放線菌以外の⼀般的な細菌を 100%近く除去することに成功しました。
また、⼀般的な分離法で分離される放線菌とは異なった放線菌を獲得することもできました。
今後の研究の展開としては、放線菌ごとに樹脂への吸着能に差があるようなので、それをさらに詳しく調べ、特定の放線菌属種を特異的に分離することができないか調査していきます。また、陰イオン交換樹脂を⽤いて多くの⼟壌から放線菌を分離し、新規性の⾼い放線菌を獲得したいと考えています。
最後に、今回の受賞は研究室のメンバー協⼒と早川先⽣と⼭村先⽣のご指導の賜物であると思います。これからはこの研究テーマを発展させるべく、研究に邁進していきます。
本当にありがとうございました。

上村井 ⼀輝⼤学院医学⼯学総合教育部
平成 22 年度 ⽣命⼯学専攻 修⼠課程２年

平成 22 年９⽉２⽇、３⽇に開催された２０１０年度⽇本放線菌学会⼤会（船堀）において、本⽣命⼯学専攻修⼠２年⽣の上村井⼀輝さんがポスター賞を受賞しました。ポスター
賞は学⽣優秀発表賞とは違い全ポスター中から選ばれる賞です。なお、上村井さんは昨年度の学⽣優秀発表賞を受賞しております。
研究発表題⽬︓「陰イオン交換樹脂を⽤いた新規放線菌分離法の評価」（上村井 ⼀輝、⽥村 朋彦、⼭村 英樹、早川 正幸）
⽇本放線菌学会２０１０年度⼤会 ポスター賞を受賞してこの度、私は卒論および修⼠論⽂の研究成果を⽇本放線菌学会 2010 年度⼤会において発表し、ポスター賞を受賞いたしました。この賞の受賞は本当に予想もしていなかったことなので⾮常に驚きましたが、これまでの苦労が報われ、放線菌研究に少しでも貢献できたということに喜びを感じています。
私たちの研究室では、抗⽣物質を⽣産することで知られる放線菌という微⽣物を⼟壌などの⾃然界から分離し、新種の提案や、有⽤物質の探索などの研究を⾏っています。⼀般的に放線菌は HV（腐植酸－ビタミン）agar という特殊な培地に⼟壌懸濁液などを塗布しコロニーを出現させることで分離する事ができます。私はこの分離法にさらなる改良を加えることで、より選択性の⾼い分離法の構築を⽬的として研究を進めてきました。具体的には、陰イオン交換樹脂を⽤いた⼟壌の前処理法を開発しました。この⽅法は、特定の放線菌が陰イオン交換樹脂に吸着する事を発⾒し利⽤したものです。その結果、樹脂分離法を⽤いる事により⼀般的な⽅法では分離できない多様な放線菌を取得する事が可能になりました。現在は、樹脂分離法を⽤いて分離した放線菌を分類し、有⽤な株が含まれていないか調査を⾏っています。それによって、将来新たな抗⽣物質が作られればと夢を膨らましております。
今後はこの受賞に慢⼼することなく研究を続け、さらに新しい発⾒に結び付けていけるように努⼒していこうと考えています。これまでに、ご指導いただきました早川教授、⼭村助教、中川助教、飯野技官に感謝いたします。また、（独）製品評価技術基盤機構・NBRC の⽥村博⼠にはシーケンスや菌株の提供などでご協⼒を頂き、御礼申し上げます。
陰イオン交換樹脂の利⽤⽅法についてご指導いただきました中村准教授に感謝いたします。最後に様々なご協⼒をいただきました研究室の皆さんにお礼申し上げます。

榊原 唯起

⼤学院医学⼯学総合教育部
平成 23 年度 ⽣命⼯学専攻 修⼠課程 2 年
平成 23 年 7 ⽉ 16 ⽇に開催された「⽇本⽣物⼯学会若⼿研究者の集い夏のセミナー」において、本学⼤学院⽣命⼯学専
攻修⼠ 2 年の榊原唯起さんが優秀発表賞を受賞いたしました。
⽇本⽣物⼯学会若⼿研究者の集い夏のセミナー2011 ポスター賞を受賞してこの度、私は⽇本⽣物⼯学会若⼿研究者の集い夏のセミナーにおいて発表し、ポスター賞を受賞いたしました。まさか受賞できるとは思ってもおらず、⾮常に驚いております。
私は今回、⻑期保存中の半硬質チーズの品質劣化に及ぼす微⽣物の影響について発表を⾏いました。⼀般的に、乳酸菌はチーズの製造過程で乳酸を⽣産し、チーズの pH を低く維持することにより他の細菌の増殖を抑えていると考えられています。そこで、温度や保存期間ごとにチーズ中の乳酸菌等の微⽣物の⽣存数、⾵味、pH、細菌相の変化を解析しました。その結果、保存中に乳酸菌が増加し、それにともないチーズの苦味が増すことや、保存中に細菌相の変化があることがわかりました。引き続き、より詳細な細菌相解析や、チーズの成分変化についても解析を進め、品質劣化の少ない保存条件の確⽴を⽬指したいと考えています。
今後はこの受賞に慢⼼することなく研究を続け、新たな発⾒が出来るように努⼒していきたいと思います。これまでに、ご指導いただきました宇井教授、⼤槻准教授、野⽥准教授、⽮崎技術専⾨職員に感謝いたします。また、ユニオンチーズ株式会社様には実験に使⽤するチーズを提供していただき、御礼申し上げます。最後に様々なご協⼒をいただきました研究室の皆様にお礼申し上げます。

安藤 友⼦⼤学⼤学院医学⼯学総合教育部
平成 23 年度 ⼈間環境医⼯学専攻 博⼠課程 1 年
平成 23 年 7 ⽉ 17 ⽇に開催された⽇本⽣物⼯学会セルプロセッシング計測評価研究部会若⼿研究シンポジウムにおいて、⼤学院⼈間環境医⼯学専攻１年の安藤友⼦さんが若⼿研究奨励賞を受賞いたしました。
セルプロセッシング計測評価研究部会 2011 年度若⼿研究奨励賞を受賞してこの度、私は⽇本⽣物⼯学会セルプロセッシング計測評価研究部会の若⼿研究において、若⼿研究奨励賞を頂戴いたしました。この受賞はまったく予想だにしない結果で、⾮常に驚いているとともに、より⼀層研究に励まねばならないと決意を新たにした次第です。
私たちの研究室では、これまでにマウスの胚性幹細胞（ES 細胞）と多能性幹細胞（iPS細胞）を⽤いて、増殖と分化に関する研究を⾏ってきました。この 2 つの細胞は、ともに無限に増殖する能⼒といろいろな細胞に分化する能⼒を兼ね備えています。ES 細胞と iPS細胞からいろいろな細胞をつくるとき、胚様体という球状の細胞集塊を形成させる⽅法が⼀般的であり、当研究室では胚様体の形成⽅法や胚様体の性質について研究してきました。これらの研究に加えて、慶應義塾⼤学医学部⽣理学教室と⼭梨⼤学医学部との共同研究がスタートし、ヒト多能性幹細胞（ヒト iPS 細胞）を⽤いる研究が始まりました。その中でも、私は疾患特異的ヒト iPS 細胞を⽤いて、疾患発症メカニズムの解析を⾏う研究に従事しております。現在解析を⾏うための材料をそろえたところですが、本研究を遂⾏することで疾患発症メカニズムの解明だけでなく、創薬研究にもつなげることができると考えられます。また研究室のほかの学⽣は、これまでに得られたマウスの ES 細胞、iPS 細胞での研究成果を活かし、ヒト iPS 細胞での分化制御の研究を⾏っております。
今後もより⼀層研究に励み、有⽤性の⾼い研究に従事してまいりたいと思います。最後になりましたが、ご指導いただいている⿊澤尋教授（⼭梨⼤学⼯学部）、岡野栄之教授（慶應義塾⼤学医学部）、久保⽥健夫教授（⼭梨⼤学医学部）、及びご助⾔をくださいました
多くの先⽣⽅に感謝いたします。

望⽉ ちひろ⼤学院医学⼯学総合教育部
平成 25 年度 ⽣命⼯学専攻 修⼠課程 2 年
平成 25 年 11 ⽉ 22 ⽇に開催された「⽇本農芸化学会関東⽀部 2013 年度⽀部⼤会」において、本学⼤学院⽣命⼯学専攻の望⽉ちひろさんが若⼿優秀発表賞を受賞しました。
⽇本農芸化学会関東⽀部若⼿優秀発表賞を受賞してこのような賞を頂いて⼤変驚いていると同時に、これまでの研究の成果が報われてとてもうれしく思います。
本研究では、“キラルな構造体形成”をテーマとしています。キラルとは⾮対称性を有するこという意味であり、⽣命世界はキラリティー（⾮対称性）にあふれています。例えば、私たちの体を構成しているタンパク質は 20 種類のアミノ酸からできています。このアミノ酸（グリシン以外）には光学異性体（D 体、L 体）が存在しますが、⾃然界に存在するアミノ酸のほとんどは L 体であります。このようなことから、光学活性は“⽣命あるものに特別なものである”という⽣気論者が存在したほどに、⽣命を象徴するものでした。
しかし無機化合物によって光学異性体が作り分けられたことで、この考えは打ち消されます。ですがやはり光学活性という性質はとても興味深いものであります。ここで少し研究について細かく説明すると、本研究では棒状の⾦微粒⼦（アキラル＝キラリティーを持たない）にアミノ酸（キラル）を導⼊することでキラルな⾦微粒⼦超構造体を合成することに成功しました。これらの結果より、⾦微粒⼦は触媒活性やフォトサーマル効果を有するため、この構造体は化学反応におけるキラル触媒や細胞投与での選択性向上などへの応⽤に期待ができると考えています。
今後もこの結果を糧にして実験に取り組んでいくとともに、研究への意欲を持ち続けた
いと思います。これまで研究に対する姿勢から化学的なもののとらえ⽅までをご指導してくださった新森先⽣、⼩久保先⽣、研究室の皆さんに感謝いたします。