うしお

第87号

昭和38年8月

目次

一一養魚適地予備調査

調査部/

がつお裸節真空包装防

製造部/3

かび試験

漁場観測速報(7月分)

養殖部

/8

7月のマグロ延縄碑況

漁業部

2/

〃

22

定置観測(7月分)'

養殖部

.25

・各部.の動き

編集部.

27・

養魚場の動き大・口養魚場29

一般漁況(て月年)

鹿児.島市城南町20番ユ2号

鹿児島県水産試験場

養魚適地予備調査
調査部.かん水養魚を目的とした適地調査をヂの漁軍から俵頼されたg
で、取敢えずそδ予備酌た調査結果を報告する。

.一冬漁協では沿岸漁業構造改善事業の一一環としてこれらの場所を考麟し下いる締㌧竹で.亭るので、.本格餉に事業として採択した場
合1とは事前に改め.七詳細な調査検討を行う予淀で'ある。

.工・桜島口南西摩岩入江§趣旨・桜帥叩紙蝪は入帥多一く・率をな岬沖岬蜜都㌫億二㌶練;∵二㌫裏㍗終.
れている一。一

垂水市漁協組合平の」部で.は・ノ、ヤチの小平早一1千年切式養殖

一場・として使油し・たいとあ希望があり、依頼によって一都入江の有効頂穣・測深・潮碑関係雫9調査を行?た。..、
ポ§調査年月日昭和38年3月/8日〜。20台.満§調査方法・』地形、ラ・㍗ット・ポケットコ'ンパス各!基を用いて2点
測裏により求・めた』∵o水深'一、人泣内はレシート測深、入江外は。200KG百'ク05型乾式(古野越機).を用いて測湊しI二〔最大干潮線下の水深に率算した口'測秤平はj点雫邸.より率めた・・一

確∵1讐・卜艘・㌣・・上田碑男/・ 水質分析
・武田健二j一/.一.

○調査場所

別区参照

I①北浦

(仮称)

②商.浦

(仮称)

⑤長湾

§地形別区のと牟り§頁効面積..

'北浦..約岬0血.
南蒲I一〃50壷・

長湾一一約ん740通I§水深・別区参照(最大干潮線下)
北浦:最深部は浦ρ入口

で/5ψ内外、奥に行くに従って次第に浅く柱1っているが、浦の入口水深5卿.を記録する浅瀬があり、狭部にノケ赤4mを記録する凹所がある。
南浦:最深部は略中央にあって26㌘。総体的にみて念深である。

.長湾:浅い湾であるが2・ケ所1千よ0γ丘4mを記録する凹所がある続口から・・肌位け汝干潮時干出して十・g㍗
しを記録する処が約/0m種ある口§潮流}

小潮時の満潮前舌各'2時間30分ラ㌧の潮流を測定した結果
は、、別区・のと狩りである。

実測の結果から推察し街1る流れは亭稗矢印のよ1であポ
ー邸ち、''張潮流ビ菊い下舌よ、反時計回;りに桜島一口の方か.ら流入レてきた流れが反時芋1回一!にそのま.㌧流れるものと・.箪浦の中央に向・て湧.昇流の・捧栂乍.呈するもの声柚られ糺この湧昇流は一等一深線図からも鉦い得一ないことは紅いようである。

落潮後は張潮紬反苧に締回りの呼れ午示し・彊潮流よ.り速
い流れとたっ=てい…る。
ノ調査時の流速1き.0.8〜ユ98脇/Sを示し、普通生糞か設置さ枠亡いる場所に比べ.る.とかな.り遠い流速を示している。

§本一.質・玖・3・90'ユト・・〜ユ・プ・調・一.査点.』水温も幣素・量PP凪酸素食鋼1握1%塩素量%oP]≡[G01〕'κ場所/北浦たまり池29,46,68?,57O,4.9

一2北蒲たまり他流出口a島8一8,70㌣,2■0,44

扇北浦奥虹⑧23,ワ拓3・ユ08.■ユ,69ワ,75O,40.
魯浦中央部・/0珊層・ユ6,87,ユ.2!斗2518ユワ,60%98O,4;03L

ユ予。7,09斗24ユ9,238,ユ90,47

4

ユ箏,48局3ユ55ユ9,ユ9&ユ『lO石8}饅長湾奥部5ゆ層ユ6,9?,8‑6ユ4819弟28,09o,4.4

ユ5,75,60g即ユ台,20'8,O鼻O,28

仁6長湾.入口ユ6,7ユ9,208,2σ一o,47
・一

北浦たまり池は黄緑色を呈し、水温一が高くて、牟ねてから漁業
・老は温泉如湧出する処だと言Pている。
確かに水温は高べ29,4℃を示し、南浦表層に比べて約7℃鳥目を示し.ている。又、塩素量が著しく.低い。湧出量は大したことはないと思われるが二間題は、定まり池からの水が北浦のどれ位の一範囲を流れているかということである。・

水翠測定に麦つ下高水温を示すだ芦り.池カ)らの水の追跡を打ってIみた結果では、落潮.時、たまり池Iカ)らでた水は北浦の南岸寄りに

ごく表層を流れ1ているも一の㌧ようである。⑤表層でもかなり水温が高いが水面下一30倣で、ま底層同様/6℃を示し、⑤の南岸寄.り
Iでは表層26℃.から水面下/0腕で約2‑0℃、水面下2.0鉱で3

ノブCとなっている。

たま.り池の水が低輯で率る帥・こρ一千う花・一く表繕だけを師れている!のと思や{焚って・蝉撚し即い乍も㍗ど

影響はたいものと思われる。..

南浦.で{辛./・0m層.の酸素率・が大下・飽和度/5叩の腐値を示している・長湾I奥蝉では・鵬が他に比べて酸素平が帥・苧叩.{ま海水の交流が問趣になるが、今回調査できなか.;つたあセ、後日.雫めて郡査㌣ぎであるゲ・一一一・一∴§鋼括.∵綜合・的・1こみ.て北浦、.南浦は生費式養殖場所として利用した方が適当と帥れそ・...、
長湾は、'前述のように海水交流状。流を充分担握しなければならな
いが、立地自勺には小規穣な生費式とδても、又、仕切式としても'剰周しうるものと思われ予{仕契式では少し施設すみだIけで充分利用し一うるだろう。海水交流か悪い場合には浅所(十30㎝.)の・癌。さ/べその他・〜・の方法によら十好牢†き子1の.二と.思.的外
台風の影響を幸く・受けな一ト、場所だ毫才に・小規琴で・はあるが今回の調壌地3与所gうちでは最も注目すべき場所ではないだうう歩。
長湾水深測量位置

戸月/予日/6時3g公開ダ

宮1∵.
＼1＼/
ム＼

桜島口南西溶岩地先

桜島口南西熔岩地先

有効面積

小汐時張汐流

昭和3.8年3月/9日

満潮前2、時間30分から満潮時まで

小汐時落汐流

満潮時から2時間30分までの間

水質調査地点

Ⅱ

牛根養魚場(拡張予定区).
§趣旨○牛根漁協では、垂水市牛根熔岩入江に堤防仕切式の養魚場を建設(34年)して、ハマチ、.タイ、千ラ.等を養殖しかたりの好成果をあげている。

○当初、協力的でなかった漁民も∵一現在では、非常に協力して事業の推進に努カレてい声。

○更.には、'沿岸漁築構造改善事業あ一環として養魚場の拡張を言干画し・ている。

○このよう珪糖勢.の下において、漁笛としてぽ取敢・えず概略の一拡張詩画案を樹立し、諸磐の具体策検討の資料とする牟めに
水深、・底質等の痴二轟=を本場1…依頼した。

§調査年月日・。昭和38年4月/苧叶〜2ρ戸
§調査力法
7一

○地、形養魚場堤防を基準として.、トランシットI、ポヶ.'イトコン.
パス缶ノ基を用いて㌧ラバー一スー測量を打つだ。.

○水深養魚場堤防あ)ら東側へ600脳位の範囲内をノ2'一9点に・ついそレッド測深して最辛子・潮卸の水深に換算した縦一深定点.は・1ラ.㍗ツ㌧すケツ/コンパチ各・基を1嶺いて2点測量によりI求めたdI○底質レッド底面にグリスを塗付して砂地か熔岩が.を判定する程度とした。・...

一§:調査員調牽芦1・長・刊山甲雄研.。一突,員.九万田一一已§調査結果、.

.①水.深.(.最大千潮線下)':調査区域1葦'峰おいては2ケ所懐かな凹

部が予一る…ケ所は・現在の養魚嬉堤.防カ)岬一ノ5・〜20・
悦の処で水深30拠強{/ケ、所は養魚場堤防から東へ約380肌の.位.一蟹一で水深・33肌を示している。

これより東側は漸深して、堤防より600椛附近で最深45肌.を記録している。

入江南北についてみると、最深線は北側の熔岩地帯に穿つ.た・方に一みられ・、従って熔岩地帯わ方が、南側の砂地帯より念深となってい季∴F耳.9ユのホ〜一へまでの区・域内平均水深は'/6I/脇である。最一大潮位差は34棚榊平均水位は十4脇
最・犬・高・潮一位十.ノ9I就弼.最大低潮位一/肋鰍であ.・る。(鹿一児島港
潮汐妻〜より暮.1周:亙ig3参照.)'∴②・底I。賞…一・入・江のほづ中'央線位まで北1側一の熔岩が張一り.出して.いる。
(Fi9ユI丸印区)従って、壱の熔岩区域では凹凸か著しいも一
一あ、と、歓ね'れる。

・粛倒よま殆んど砂地で、1・貫一鼓・の混入1し.ている・場研が僅かに見られるほか、熔砦区域に鷹一近し一でいる附近では火山機.と,,忠1われる小石(軽石類似δもあ)・一あ混入がかな・り。み'られた。一・・.

⑤拡張予定区一の面積並びに容鐙(積1).(Figユ参照)、...
一糸」一

拡張予定区を塩防カ)ら約330m(㍗・ユのイ〜ロー!・二38岬(Figユ6ハ〜二)、.430脇(亙igユのホ〜へ)の3段階1に分けて、それぞ.れの区域Iの耐横並びに容量を求めると次のと拘りである。
''‑・手‑tlI、〔参考〕.
現在の養魚場の面積並びに容量穣.阜王星(竺㌧刈珊搬互≡養魚場1ユ驚鷲1祭棉祭H

L一一一」一一†一一一一一一ムー一一一一・』

従って満潮時繭穣を比較してみると、イ〜口までの区域で約3倍」ハ〜二までの区一域で約3・5倍、ホ〜へまでの区域で約ダ倍となっている。

④仕切予定線の断面
仕切予定線上の長さ遡びに断面積は次のとおりである。

1璽璽去切蒜轟追㌣ト→鰯繊一
イ〜1コ.20ユエ73.5

二‡2341203に二一L̲土51犯5

.i、刻

〔参考〕
現在の養魚一場仕切線の長さ並びに断面穣

最犬商汐水面上p長さ一・9名5肌
最大低汐水面上の長さ。6/,4榊

萬汐稽断面穫一一688盈
一9一従って、現在の養魚場堤防仕切線の高潮時断面穣と比較し一た場

・・1一合・1イ〜口で舳千倍・ハ7二㍗千借・ホニヘで子3倍下あ
る.。
§考察・・

.以上のようだ結果から・.造地方式としては築砂・平は築堤・網仕切折重式が考えら.れるが、今眉海.潮流.の調査(交流蘭係)、'台風時g漉碑等牟坪して二土木碑術卸意見を充㍗鞭し乍ら.
具体的言立爵垂癌立すべ.きであろう。
拡張予定区の面積並びに容量(積)・

一ノδ一○：熔岩地帯

Fig2

二二・と川一⑦◎≧一▽最大高汐水位v平均水位w最大低汐水位

ト

Fig3

＼

〜

θ一

廿

◎

」泄曝植林

、＼二

士き寺隷㌶
二岨二最大イ蹄岡◎一＼

かつお裸節真空包装防かび試験

製造部.ノ・前言.
一かっ菊筋に着生するカビは水分量二湿度等によって明らかに制約.
を受けるが、節の合水量3・ぶ%一、浅温2.6〜29℃、湿度85〜90%離がカ箏隼戸、輝正条㌣と一されている。
.先般・.へ川右)つお節加工場組カ)ら裸餓真空包装製品に.洲るカビ防止・;乙1つ1'て一の試験依頼を受・硅千たが・業界における実情はポリセロ取扱中における破損に原因しているとも考えられるので、包装皮膜

9∵ハ、.㍗セロ・{ポリ主チ.レンについて検討する寸防カ

ビ剤.・デ/lイド増酸友びソルビン酸カ1ウム・によ苧効果比較試験.

を実施レたら

近時包装皮寝の発達だつれ、真空包装食品の進出が目ざましいがどれらは'倒れも.・真空包装・によって内部の空気を排除し、且つ外.気から莞一全、と遮断され走状態において、変敗するまでの期間を延長することを目的・と一している。'

かつ.叩節=㌣場合美自体かなりの貯畔を有するものセあ1・真竿装の目的1と.して鮭的な面・買い易1携帯に便利な単位にす・・ろ等土義的恋面・が生体=となるので、生・利節に準じた裸節のカビ着生
は消奏者の購売意欲を減退させる・という商品的立一場からの必要一性から生三じた葦乗選…だ'と考一えられる。

一方生利用橡節め場合乾1燥不十分の状態のものが多く、真空包装
により体表面をフーイル.ム様物質で密着被膜とせしあるとき.、この皮.
膜は内外水分の密度差を遮断隔絶することによ'り節中の水分蒸発による減耗を抑制することを目的としてい人とも考れら一れ尋。
2一、実験方法及ぴ結・果試料裸本節200ダ見当め1も…の一を山州加〕二一箆紙一に・抽.いて一球・リセロ挿
入真空一包装1(柏木氏)一・一一一/3一

着荷後開封取出し、下記処分による薬品液を塗布した。
薬品拠方区分

(第/表)

木酷区

デノ、イドロ醸宇酉菱
ソルビン酸カ.リウム・対照

上記溶液を塗布又は浸漬後、デバイドロ蟻酸.α.ノ.%アルコール溶液に七清掃せるセロハン紙を以て試料を包み、下記包装皮膜に挿入後真空包装した。

○包装機

インパルス方式L‑2型(古川製作所)○包装皮膜

ポリセロ巾ソ3α弼.

長3ク0例1(ポリα05沽)

クレハロンー巾/0㈱.長4・5鰍厚α05抑

ポリエチレン巾/0㈱・厚0■07句/肌何れ一も筒状物○鶴防かび剤.デバイドロ醗1酸(台糖1無/00牙750円)

ソルビン酸カリウム(上野製薬/亙g/,900円)

効果判定

上記包装区分により真空包装(対照区はギリセロ投入開封とした)せるものを室温に放置、カビ発生状。況一につき官能観察を実施した(別表/)(ユ)保管条件
保管日数.2/日間

室I温最高{人5℃

最低25℃

湿度60%〜82%(2)観察結果(カビ発生までの経過日数)
下表のと粥り、真空包装のみにより外気と遮断された状態
一/14一

ポ,リセロ木

クレハロン

ポリ主チレン..区

デバイドロ酪酸
ソルビン襲カリウム対照。薫空包装のみ)放(D)においては空.気中耕麗による影響を除外し帯.ることが判・明したが、包装皮膜による差異は本試験に狛いて把握することはできなカ)った。

た

送付試料を開封し、再塵募空包装を施した対照区(1⊃)が2ノ日経過時におい'てもカビの着生をみず、一方送付真空包装のま㌧の対照区(百)は2.日目においてカビの着生が認められている。このことは薬品使用効果判定を国難にする結果となった。

燃しながら、開放一区(瓦)薬品無添加g3日目発カビに対し薬品.使用区(B,G)は/5一日以上宇ピ着生一が認められないといラ
好結果を得た。
従って封入前に渇いて、或は皮膜内部よりの影響のない限り真空包装するどとにより、かなり長期6貯蔵に耐えるものと考一えられる。・・こδため、封入前にアルコール溶解の、防腐剤を以て体表並びに皮膜内部の溝掃'(殺菌操作)をなし真塞包装することにより、より以上の効果が期待できる。・(3)水分含量
本試験終了時の節含水量は下記のと地りであり、一乾燥慶とカビ繁殖との相関性は把握できなかったが、32%においても旺盛な発育.が認められた。

3α55%

D(ポリセロ)

3ぶ54%

E(開放)3ユ2ぷ%

百(山川)333.2%

B(ポリセロ)(4)皮膜について.二ノ5一・

.ポリセロ、ポリエチレン等の皮膜ぽ損傷し易い欠点を有するため取扱中の衝竿印える強邸び透明軍の甲い真空成型可能な友一膜を選択する坤があポ叉二無接着可11の.今.の咋まし一/㌔

ポリセロは2種のライルムの貼合せであるので、こあ部分の衝撃に拍い.て離れ易一、、欠点が見受けられ名.。一∵一.I一.1、
ポリェチ・レンは透明度に清いて劣るか、1樹脂が強じんセあるので厚手のポリェチレ・ン使用がポリセロよ、り1痔ま.し.い・ξ・考えられ
る。

3、要約

単純な範囲の試験で、今後その余地を多・く.残してい亭が、、一応本試験に渇いて真空包装及び薬品使用芙に防カ.ビに対す'.ゑ萄果字認められ走。

封入論・に・郎.る一竿気中諸雑菌の影・饗を除外す戸ため捧表面及び皮膜内部g清掃殺櫨後密封するこ一とによ一り、.より卑≠の効果.が期待できる。.

(注)山川某業讃は処理方法としてアルゴー。ルを包謹.紙に、塗布、真一

空包装後熱湯殺菌(/0秒程度)冷去口の方葎.1㍉より・カ・ヂ発
生の延長と製品の光沢にい㌧結果を得ているといわれる。

̲ノ6一̲

裸節真空包装観察記録%(経週日数)一為(O)=宕ユ(2)一考。(弓㌔一垢(4)一老ヤ、⊃為(、)彩(8ゴ一為(斗0)ヨ島(ユエ)比(ユ2)一%(ユ3(ユ5)一≡%(ユ6)1宮(17L一男7。㌢「(■9)一'一■25。4≡≒半水半々
一室温(午前/0時)27,ポ28o一28=9、ガ27q29o2・9。28『27r26。26o,5。一.2ヅo

ゴニ∴
最高28o33,5。29。3Q,5。3ユ,5。3ユ,5。29。29。29。ゴ5・一32。29o2ギー'一'.身5o28。■一'一一〇凹凹■.26.一 一 28,5。一 L.一 ■2‑5, 。.78%' 一 '.保管室・一A■凹''
木酷(ポリセロ)一巾一∵・一'・■一^'''''十一十'一''^・湿.度74%60%7ユ%74%82%ワ3%73弘8会%82%74%・々・

一一一

最一低26,ポ28。一'、26。27。27。27,5。26,5。26o24。差ボ28。27,ボ・一■

27,5o身5025.5026.25ò

千一1ス1クレハロン十一・}.一一..一'一一^一'''}'L■'一,〇一'.一'凹■十''一山一I一■
Bイ1苫1ポリセロj一一・^一一■.̀'i十.^十一一・一■'一十一'…十…山一十一一'一一^二÷^''一一一一一''一'丁'十一十一十.^十一
一上二■十ト†

十
一^一一

一

1

ソ1クレ…1ソル、i‑IGビ1ポリエテイン. /一̲1■0 r}'D薬品なし(ポリセロ)一 山'…一」ト一'

∴

十

一■一…不
十ト十ト十H'十H.十H'十トト1+H一

一'、・一十一・十二十→十ト一Hト十ト十ト一H+十十H一十ト1一■■一一'一一II一十'→一一■二・一̀̀一三^・・'一一一一一・十一十一十一一 ‑1一士!士±士±'■0■r}'■三開放(〃')一十^1
引十十十・''.^・」.一一。・^一上{̲̲什十トトザユ亡I+ト十←.十ト什
F上川(ポリセロ)一一山一二十・十十⊥二十.
一'^一''一■'一■I↓'^一'■一』一一一一十十十→一㌧什冊∴十1∴十十→十←(差)二発生せず上わずかに発生十発生・十十集落がや㌧拡大

̲!7L

一

十十十十十十

十十十一全表面50%以上のと暮・.

漁場観測速報(7月,分)養・殖部・

工句別平均水組

句・観測・別最筒最低目板局最低
葛輸'水一成川里'四一■一.6…''̀■一一一最高最'低↓一上句23,923,028,326,2.2甲'2.島2

一■'''一

中旬25,323,4身9,327,925,2.尾3,8一■I■'.一■■I・23〃

下旬25ガ25,4月9,ユ男7,926,O■■'一'一一.

月平均25,O2ムOギ←;ll25,52.3,9.…一前.月差十耶十3・ユ十2,8十2・4…二→前年差十ユ,8十Lフー「千3・十3,3一

一二→○葛・輪の水温は前月差・最中十3・℃・最低十3/、℃で6干と略同率でニヒ界を続けで聯り、.前年差と比較しても十∴8〜47.

一℃で前年度の一/.3〜一んぶ7.℃より1高目とたっている。一○水成川の水温はξ月分にみられたよ一うに、前月叢が十狛4〜一.
一十劣7℃に及ぶ急上昇の傾向は幾分やわらいできたが、なおも3℃台の前タ。∴前年差をもって上向きg上昇を続けている。
。O里も水成.川.と同様の上昇傾向で苧る。
○西日本海況旬報によると黒潮流域の水温は平年より.も低く異常低温が続いセいるよ1であ一って・天候の回復'で水準.は次.第・に上昇し一まも卒く今年の最高水温とたる見込であるという・
皿洗/、葛I輪.
総水揚商。/、023時で前月漁獲率.の。9分のノに急減している。

これも前月ま・でと1㍗てい.吋コー(.6・37.K穿・)イサキ(ム285一埠)

等の漁却刈走?たことがあ廿られる∴.㍗年醐に丘ク40

K茅の総漁獲があったのに比較しても5分の/以下で非常に漁獲。
一ノ8・一

葛輪

コダイアジ'ハガツオ'計
有為日教9

上延出漁毅数40漁獲量233233^一
荷為一日数92ユ.一延出漁船一致4082

中'.一■一.I 下漁獲.'量24?80一不・・
凹■一■T

有為一目数9延出漁船数.39ユ4

漁獲箪■913240433

有為日数一I.局726
8ユ6∴1誉土11㍗出簑土1180'川底元
水成川?写支種タイタコイッサキ=雑魚'イワシ?写支種⊥前一一上有為日数ユ0・ユ0ユ.9
漁獲盤3ユ52,060250L4・365
荷・淑・自一一致。44㍗ト
延出漁船数335335一40295

中延出漁船撤一ユ70ユ70坐・漁獲量390ユ,O00ユ,270一大晦?2,660
有為日数,アユ2

÷ト

下一一計延出漁、船数83ユ02ユ

漁獲翠445̲竺Lユ肌ユO・O大一漁?.935
有渡日一一致■一一男ユ'ユ8≡.3ユ4.7
一延串・.{ヨ.8.60一475246'漁5b坐O「?'ウ,§60

凹■「「一一''■一二/9.一.

革耐
水イカ 1カノパチ iタコ 1フサ

下メジナ

赤イカ 1甲イカ

1カツオ 1ヒラス④ 1サメ 離魚 1フリアワビ

1ア才カマス iタバメ 1ニザダイ アオブダイ iアカセビ

計

有為日一教

里

石漁日教

延出漁船数

漁獲一量

;膏ミ魚 日・妻吏
獲盤

雁薙、日数
殖出漁船数一・.
漁…一一蟄

盤が少ない。

○特に今月は種類・も少なく..、・コダイが総漁獲に一一対して一6・73K茅で一名・一5、.7形;・㌧アー'ジ、.8・0・蒋でZ..8%.、一八ガツーオ270K多で。26,4弟となっている。

2÷;水塩覧川○総本栂高Z960陣で前月に比較して44倍の増となってし{一る。又・前午同類と比較すえと∴千ノぎK妻ニセー仏3.倍.ξ.好.漁をしている。
○水揚を魚種別にみると、・タコが3,330K茅で4/。8%、次に雑魚3ノノ0K穿39%、Iタイがノ!50K穿で/4,4%こイッサキの服となっている。

○こ一の他イワシが大漁をみているが水揚数量についてはっきりされて.ないので集言下されて掬りません。一、O.又、・前年周期.と比較するとタコの水揚が3330鞠あ.った.こと一二Iタ'イが454晦あったものが/,/50I酢と。2,5倍の好漁したこと、まとまったアジ、サバ

漁はなカ)ったgに薙予㍗・!・千オし一一一等が挙げられる口

3、里一'.恭i・..総水揚高は〃・…と前月の・分一のノに低下している一が、前月まで一・購%を占めたキビナゴと、バ・%?赤カ÷ス漁がな/'な?たことがめだって剛・これに.代ってメジ.ナ・イサキが前月よ1・・倍の・州海千.揚げ・こ妄/が・…で大半を占め・次に赤イカぬ今…で.・'他はタコ・ア才
カマス、カ.ンパチ…………とな.っている。

又・7月25日〜26日の。2日間一アワギの解禁を'レて235陣・/大平均40甲の水揚げをしている口7月のマグロ延縄漁況
漁業部

咋年同期と同様7月は船体壁甲朝下千.藩.舳1少一11ぐ一一咋船・・隻一の中クー月.に操業し存分は二3凱.

沖縄I南方の。2一。2ト。2グN、ノ。28g〜・ノ3グ亙附近.一と3一ポN、一/きグ
皿附近で操桑している。
漁獲物はキハダが主でマカジキ、.クロカジキがこれにっいでいるが筆獲率は239〜24級、/28㌧/3γ固附近で/.2.内外が見られる程度で漁況は低調であった。

キハダ釣獲率(鵠'和3デ字7好フ

マグロ・カジキ計釣獲率

一一2I/一一般漁況(7月分){

漁業部※カツオ一本釣

入港船は山川港にノI60隻で767000晦、枕崎では/63隻で・・Z干・・蟻であ恥漁場1ま小型船で七島近海・大孕船は台湾沖と大東島周辺である。魚体は小型船、大型船とも小判が大部分'である。
調査期聞調査港入港隻数一漁獲高・魚体漁場
ク月一ノ㌻7一日山川52〃枕・崎一4ク・

29Z599、小判82%七島〜50.30g〃85〃〃

8〜/4日山川25

一/2Z77}"80"〃〃枕崎4/

2/9,600"85〃〃/5〜白2ノ日山」H302

ヲ2,573〃一83.〃I〃'〃枕崎29

ノδユ000〃80〃"

一一32〜28日山川45

ユ早劣4手7〃85""〃枕崎46
29〜3/日山川6
計323

226,000"80〃"124600"85。"."
ム56名904

灘旋.網.事木野港根釦の双手巾着船は、.こしきミ=島西.方沖合で主にアジを多く一漁獲している。.若千一カタ・クチ、カマスー■も混獲されている。一月末に恋って爵閻解沖!こも出漁しウルメの好漁をなしている。

.枕崎港の土手旋網ぽ・箆久島近海下主に.ムロ㍗・多少サバ1卒獲さ'れる。

今月の漁は一いナれの漁場も前月に比べて非常に良い成績であ.るF
串木野港の水揚'高

期間統数・水揚高魚種漁場
7月/〜7日・・/4/26,800アジ、カタクチこしき島西方

・8〜/4日360Z600アジ〃/5〜2ノ日7/89,800アジ〃
亡.22一.

/26,200アジ、カマスこしき島西方

329〜3/日I5

一。22〜。28日/4Z200三ウ」レメ野.間岬沖

計32

ム/9Z600

枕崎

港

の水揚

統数

水揚高

期・闘

局.

ム

ロ

星久島

/〜7日
8〜/4日

!4α000!5〜。2/目・/4

μまα000

サバ、

22〜48日

5

漁場

3

種

3

.魚

35α000ア.25

ユ/90.000、.計

3‑000。

.アジ

ムロ

〃

ムロ

〃

ジ

〃

無マグ・日延縄

7月中の入港船は/0隻、主一漁場はパシー海峡のノ9号〜'。2ぴN、/。229〜/2ポ田と、沖縄の南方及び一大東島東方・である。一釣獲率の良いのは249〜26、/339〜/3ポ豆でユ7〜名5%である。

これら漁場での魚種組成は、キハダ50%、バショウ24%、マカジキー/3%、クロカジキ6弦となっている。
※.曄児島入港船の漁況
7月上句'瀬魚と飛魚の水揚げが目立った。

瀬魚はホタ、チビキが主で浄瑠は七島近海、飛魚は屋久島から毎日500箱内外の入荷。

鹿児島湾内ではタコの水揚が目立った外、春先きから一好

漁さ実'Lていたブゾ(/貫内外のもの)も上旬で終漁した。
中旬,I月夜との関係でアジ、サバの水揚げは少い。

墜久島の飛魚も若千(毎日200箱内外)水揚げされて1、・る。今年は特に終漁期がおくれている。

.鹿児島湾内の八田網は、中旬に入って小、中アジの水揚げが少しあつ一た程度。一アジと一緒にウルメ、カタクチが混獲されている。/統で30〜50箱の漁獲。又、マダ一23'

イ.・の水揚げヂ目立って多かつ牟。漁場は湾中音捧で三重網

或は一本苧を使用し、ノ甲2.o〜30尾の好漁をなした船も数・隻あつた。

下旬ジンラが入荷し始めた。瀬魚.船は毎寛2隻泣入港してi、、る。(ホタ、チビキ)

鹿児島湾内㍗.・26ロバシ弓ウカジキの初漁があり・/00尾内外が水揚げされた。漁場は根占町沖合。八田

縄は不漁で3.り0〜5g箱程度。
簸小型マグF延縄

漁場剃にみると、種子島の東方)0浬ではノ目2∴3尾程度。
60〜80浬の沖合では4〜5尾で、それぞ一れ例年より3分のノの漁で不漁である。・・又、都井一岬から増田沖40浬では好漁一とのこ一とで.ある(/日8ん!0篤)。

㍗̀・・

定置観測..一(・7月分)
養殖ロー・○旬別平均水温I‑」i‑1■‑111',',.1,

岬し・平・年値は/952〜ノ962土F間の内・.ノ955・/96g年を除』'・た9傘間の資料による)

O.水温

月幸均1ど示すように平年差は十∴8℃と薄目どたり、5月以来次第にその差を拡げてきている。月間の変動範囲は2丘2〜3^4℃と6即開き郡みら一れ・30℃以上O口が3胴続いた∴れは二丁度、小潮の午後の満潮時1ど当り、例年の現象であるが、本年は特に高貝を示している二.その原因のプつとして、この観測地Iが懐児島新港建設のため神合に堤防ができ、潮溜りのような状態一1となったため特に昇温すると考えられる。

7月29日にこれら裏防による影響の少ない従来の観測地と条件の似た(約200肌の位置の距った)'場所では29,6℃、今までの

位置てば30,2℃とその蓬α6℃を示した。I従って、7月。29日
以降は新しい場所でI観測するこ.とにした。
○革重・1

月平均・で2年/6と前月羊一α65を示したが、平年カ、.ら一みると十人・と高目を昧っている。昨年・l/以・来平年よりも高比重を季しているが、。これも。粒そ1らく前記堤防建設による環境の変化i…よ.二2.ケーるのではたいかと思われ乞。(即ち、従来とすると甲突川の河川水
̀か堤防によって殆んど観測地に」影響なくなったと想像される。)
一7月の水温比重の変動

∴

比.
24

重

1∵

o

/

・。へ・
6二ご
・3

c」→平年。

水
.一3

/

!∴・

H本年・

.温

む28

/㌧二

〇一〇、◎
26

o、期
24

5ユσ

2030.

一。26一

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆一☆☆☆

一☆各.部、.の動き☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆.

業部
類照南・丸.
7・月・・ノ6・二日〜271≡I」

宇治群島闘一発に伴う・同昼周辺の漁場調査を実・施。.

8月/日〜5日第2次定線魚群調査
調査全域の魚群数は/43、うち鹿児島湾が最も多く(5‑0%)・、。。次いで薩I摩半島西部海域(24%)1である'
前回砂調査と比べて異なる.のは、大隅集部海域の出現率が減少し走こ一とで奉る。又、大型群の唄.現箇所は草壇島、串木野沖合の沖ノ島、鹿児島湾内の知林島から湾中央部である。・

8月ハ2日山川造船所上条

一類.かもめ.・打声臼.〜ク月パ日一・真珠母貝・C黒媒貝)・を分場へ輸送
し引続き一奄美大島周辺の海況調査等を実施。

ク月'。25日〜8月2一/郡元造船所上条。I○製造部※内臓を養魚餌料とするための基礎試験、さば内臓を淡水洗糠後カロ熱処理し、冷蔵隣保管中に牽け。ろ揮
発性塩基、酸化の状態を検し、露秤としての適正可否につき試験中。なお、加熱処理により一ビタミンの破壊、たんぱく質の品
質低下が考えられるので更に追試の必要がある。

一、※・薬品地理によるトビ変敗防止試験(継続).

※煮干一キビナ変欺防止試験(継輝)
灘煮干加・工講習会(東町)かつお内臓.処理調査(枕崎、山川)

九州山口水試利用部全叩並σ{{干辛ぐ知状岬査(佐賀県
呼子町・下関市)

O'養殖部・※・7月25口から瀬戸口硯究員が大島分場に出張クロチョgガ
イ採苗試験を実施中であるが・はじ苧の.中は.受精卵の漢常発生が続いて憂慮されたがその後に対いて健全な幼生が得られ目下これの飼育中であ.る。、.
類7月29〜30目・.

頴娃町水成川の内池・・蓄養岬に試験籠(く.0×60×60)
を設置、これに抱卵したイ。セエビを入れ自然にふ化させ、これの幼生の生長と減耗の状態を観察するために特別採捕を試みた

ところ68尾の中儀か2尾だけ抱卵エピが得られたので、・こオL一を夫々内池蓄養籠に入れ飼育を始めた。
類8月/日.イセ.エピの解禁と共に鹿市中央市場に水揚げされるイセエビを対簸に抱卵エビの出現'状況を調査中。

簸ζ月/㌻3日一位坤に渇いてgニニチョウ接種貝の復元.分離査行った。

※8月!2〜/{。日=一一。抱卵エピ杜羽島にて購入一一西鞍農・水族館
にて幼生を得るための飼育を依頼したコ

O・調査部※海産魚蓄養適種試験

牛根一養魚場に淘いてガザミ、タコ、イサキ、タイの蓄養試験
を実施中。

熱水質調査

ク界・・〜8月一・日出卒.製癌工.弩廃水調査を行ド・理岬
析及び資料取緩め中。

口28一

☆☆☆☆☆京☆☆京☆☆☆☆
☆養I魚。!場の動き★

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆..

ノ飼育概況(ユ)ニジマス

食用マス(昨年ふ化)は大半を鹿児島市等へ出荷し、残りは予約があり8月には出荷先アの予定。

今年一ふ化の稚マスは6月まで非常な高成績であったが、その後細菌一性疾病と貧血症にか㌧.り嚢死魚をだした。しかし、ロメシ

ンソーダ及び貧血岬ドタミン(オリ'エンタル瞭録工業ジめ投与等の処置により回復段階であ・り死点は見られなくなった.。

(2)アユ

今年は放養密度を少く(ユ3蓋に約200尾)したので成長は

早/魏在干4去出荷した。・(3)コイ

産卵は第ノ回を6月7日に打つだ回その後中;句・一7・見上旬夫・行い現在第/・回分は3鰍位に歳長、。2回目、3興目のものも央々ノ∴。2㎝.位になっている。尾数は今後敢揚選別を行わたいと
ほつきりしない。中羽コイ養成は順調に成育を続Iけて・いる。

食用コイ養成は低水捷で期待がもてたいため、十哲池に網主賛を設蟹してこ㌧で試験的に打っている。

2一内水面漁業九州、.山口ブロツク'会議開かる
今年は本県が一当番県で宮之城町湯田で7月23、。2I4・日の両日にわたって開かれた。大分県の芹川ダム調査報各一宮崎県の海産稚ア子の歩溜g試験、鹿児島県のコイのせこけ病に対する治療についての研究発表があり、その他種菌の需給調整、各県の内水面漁業の現況報告、POP一対策の問題等について熱心な討議がな一された。た澗、次回一は西日李大会ξ合同して来年3〜4
月頃熊本県で開かれることに決定した。
一29一

給餌の現況.(餌料配合表)
一(パーセント)

庸ぐ銅マス稚マス一親マメアユ・中魂コイ親.コイ食閑コイ
庸ぐ
鮮一魚一一■十〇3030

親コイI㍗

白魚''粉一'一}55
干あ呑ユ540ユd5・ニュb、・噸・5ユ560(註)配合章ぽ餌料.㍗不足や鮮度・.水温アによ?て増一減があるが総計は才1テ＼むねノ00%としている。

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