学校給食摂取 基準

７-８月予定献立

令和６年度（２０２４年）※天候、材料などの都合により献立を変更することがあります。

大宜味村立学校給食センター
住所：大宜味村饒波2204-1
電話：0980-44-3774○エネルギー 650kｃal（小学生）○エネルギー 830kcal（中学生）○たんぱく質（小中共通）
摂取エネルギー全体の13～20％○脂質（小中共通）
摂取エネルギー全体の20～30％

大宜味小HPに予定献立を掲載しています

７月は県産品奨励月間
沖縄県で生産されたものを沖縄県内で消費することで、沖縄を元気に盛り上げようと「県産品奨励月間」となっています。
学校給食でもウチナームンの食材を使用した献立を取り入れています。ご家庭でもウチナームンを使用した料理を食卓に並べて、子ども達と食事を楽しんでみませんか？
おもこんだてめい

ひづけ

献立名

日付

きんにくしつほねしょくひんむきしつぐん

おもからだちょうししょくひん

主に体の調子をととのえる食品
ぐん

冬瓜のみそ汁豆腐 JAみそ冬瓜 小松菜タピオカウブサー

豆乳 きな粉タピオカ 紅芋 砂糖

シママース

もずく丼
とうがん

しる

ぎゅうにくにさば

鯖のみそだれあむ

蒸しカップオムレツ
こざかな

あま

小魚とナッツの甘がらめ
たなばた

鰹節
米 玄米

いも

牛肉と芋のしぐれ煮

牛肉

にんじん 玉ねぎ 生姜 こんにゃく 小松菜

じゃが芋 砂糖 油

鯖 JAみそにんにく

砂糖 ごま油 ごま

料理酒 みりん風

ちりめん

白菜 きゅうり コーン

砂糖

料理酒 淡口醤油 特濃酢 ゆかり粉（28品目なし）

鶏肉 ウインナー

にんじん 玉ねぎ しめじ にんにく トマト ピーマン

スパゲティー（小麦） オリーブ油 油 砂糖

卵 ひじき ベーコン

玉ねぎ ピーマン グリーンピース

カエリ 大豆ずし

七夕ちらし寿司ぐ具うどん

料理酒 醤油 みりん風 鰹節

シママース ウージパウダー ケチャップ オレガノ バジル
料理酒 みりん風 シママース こしょう チキンブイヨン（鶏肉）

アーモンド ごま 水あめ
冬瓜 パイン もも みかん シークヮーサー

冬瓜ポンチ

醤油 みりん風砂糖

かに風かまぼこ（28品目なし） 錦糸卵（卵） のりシークヮーサー おくら ちらし寿司の素（小麦・大豆・鶏肉）

米 麦 砂糖料理酒 酢 シママース

油揚げ

豆苗 ほうれん草 にんじん えのき

うどん（小麦）淡口醤油 みりん風 シママース 鰹節

ほし がた

星型ポテト（大豆） 油

たなばた

七夕デザート（28品目なし）

星形ポテト
七夕デザートバーガーパン（小麦・乳・大豆）

バーガーパン
とうがん

冬瓜のクリームスープ

鶏肉 いんげん豆 スキムミルク 牛乳

冬瓜 玉ねぎ パセリ

じゃが芋 小麦粉 バター

ワイン シママース こしょう 鶏骨 ローレル

ハンバーグソースかけ

牛肉 豚肉 大豆 卵 スキムミルク

玉ねぎ

パン粉（小麦） 油 砂糖 バター

ワイン シママース パプリカ ナツメグ こしょう ケチャップ デミグラスソース

ツナ

ゴーヤー にんじん キャベツ 切干大根 コーン レモン

マヨネーズ

フレンチドレッシング（28品目なし） シママース

ゴーヤーのツナマヨサラダ

パインスライスパインスライス
むぎ

米 麦

麦ごはん
なつやさい

夏野菜カレー
あいかげそのから揚げシークヮーサーかけ

ヨーグルトゼリー
たこ

アーサ炊き込みごはん
９（火）

調味料・だしなど
ウージパウダー 料理酒 醤油 みりん風 豆板醤 シママース 鰹節とうがん

８（月）ちょうみりょう

米 麦 油

スパゲティーナポリタン

５（金）

ぐん

にんじん 玉ねぎ 生姜 えのき コーン 豆苗

はくさい

七夕によせてしょくひん

もずく 豚肉 大豆

白菜のゆかり和え

４（木）

ねつ

ししつ

炭水化物・脂質など（５・６群）

げんまい

３（水）

ちから

ビタミンなど（３・４群）

玄米ごはん
２（火）

おも

主に力や熱となる食品
たんすいかぶつ

たんぱく質や無機質など（１・２群）

どん

１（月）

ち

主に血や筋肉、骨をつくる食品

さかなてん

豚肉 豚レバー いんげん豆

にんじん 玉ねぎ 冬瓜 トマト おくら 生姜 にんにく りんご

じゃが芋 油いかげそ

にんにく シークヮーサー

かたくり粉 油料理酒 シママース

ヨーグルト 牛乳

みかん もも バナナ

砂糖

パールアガー（28品目なし）

鶏肉 アーサ 油揚げ チキアギ（卵・大豆）椎茸 にんじん こんにゃく 生姜

しいら 卵

魚天ぷら

モーウイ シークヮーサー

モーウイのシークヮーサーウサチ
おきなわ

金時豆 豆乳わふうベーコン沖縄ぜんざい和風きのこスパゲティー
なっとう

あ

にんじん 玉ねぎ しめじ 舞茸 きくらげ 椎茸 パセリ

ワイン ウージパウダー クミン カレーフレーク ウスターソース 豚骨

米 麦 油

料理酒 淡口醤油 みりん風 シママース 鰹節小麦粉 油シママース 料理酒

砂糖シママース 特濃酢

砂糖 黒糖 白玉粉

シママース

スパゲティー（小麦） 油 バター

シママース 醤油 ポークブイヨン（豚肉・鶏肉）

１０（水）

納豆かき揚げ納豆（大豆） 大豆 ツナ 卵 あおのり

玉ねぎ にんじん コーン にら

小麦粉 ごま 油

ウージパウダー シママース

野菜と豆のナッツサラダ

いんげん豆

ブロッコリー カリフラワー きゅうり キャベツ シークヮーサー

アーモンド 砂糖 オリーブ油

シママース こしょう 特濃酢

納豆の日

ベビーチーズ

ベビーチーズ

やさいまめ

オレンジ

オレンジ

米 もちきびもちきびごはん１１（木）じる

かきたま汁とうふ

から豆腐のピリ辛だれ
いにひじきの炒り煮

卵 JAみそ小松菜 冬瓜 えのき

豆腐

玉ねぎ にんにく 生姜

ひじき チキアギ（卵・大豆）

にんじん パパイヤ こんにゃく さやいんげん

ぜんりゅうふん

パリ五輪
応援献立

ぎょかい

オリーブ油

タルティフレット

ベーコン チーズ

玉ねぎ

じゃが芋 オリーブ油 生クリーム

シママース こしょう ワイン

プレスハム白菜 きゅうり コーン 大根 シークヮーサー

アーモンド オリーブ油 砂糖

特濃酢 シママース こしょう

牛肉 豚肉 豚レバー 大豆 チーズ

玉ねぎ にんじん 木くらげ にんにく キャベツ

米 麦 油 砂糖 アーモンド

ワイン ナツメグ チリパウダー ウージパウダー シママース とんかつソース（りんご） デミグラスソース ケチャップ

いんげん豆 豆乳

玉ねぎ マッシュルーム しめじ エリンギ パセリ

バター 生クリーム 油

シママース こしょう 鶏骨 ローレル

豆乳

もも パイン バナナ

白玉粉 砂糖豚肉 コンビーフハッシュ（牛肉）キャベツ もやし にんじん にら にんにく 生姜

沖縄そば（小麦・大豆） 砂糖 油

甘口白みそ

ハンダマ【＝水前寺菜】 モーウイ ほうれん草 シークヮーサーごま 砂糖

シママース

アーモンド 小麦粉 ケーキミックス（小麦・大豆） 砂糖 バター

ベーキングパウダー ウージパウダー 抹茶

タコライス
きのこのクリームスープ
やさいおきなわ

野菜沖縄そばすあ

ハンダマの酢みそ和え
まっちゃ

抹茶ナッツケーキ

卵 豆乳

むぎ

大宜味村
マンゴー産地協議会より
マンゴー
提供

アンダンスーじる

JAみそ 豚肉生姜

スルルーのシークヮーサーだれ
パパヤーイリチー

むぎ

麦のカレーポタージュ
たまご

野菜と卵のソテーシークヮーサー小麦粉 かたくり粉 油 砂糖

料理酒 酢 シママース

豚肉

パパヤー【＝パパイヤ】 にんじん にら油

料理酒 醤油 シママース ポークブイヨン（豚肉・鶏肉）

きな粉

なかよしパン（小麦・乳・大豆） 油 アーモンド 砂糖 黒糖

いんげん豆 豆乳 スキムミルク

玉ねぎ パセリ コーン

押麦 じゃが芋 砂糖

シママース カレー粉 鶏骨 ローレル

ベーコン 卵キャベツ にんじん 玉ねぎ ピーマン

油 砂糖

醤油 こしょう シママース チキンブイヨン（鶏肉）シークヮーサーシャーベット（28品目なし）

シークヮーサーシャーベットどん

８／
２９(木)

すき焼き丼

８／
３０(金)

グラタントースト

おうごんや

魚の黄金焼きフルーツヨーグルト
やさいまめ

野菜と豆のスープ
かぼちゃ とうにゅう

料理酒
淡口醤油 シママース 鰹節

マンゴー
あや醤油 シママース みりん風 料理酒 豚骨 鰹節

スルルー【＝きびなご】

マンゴー

さかな

砂糖 油

アーサ 豆腐アーサ汁

やさいウージパウダー オレガノ シママース チキンブイヨン（鶏肉）

米 麦

麦ごはん

アーモンド揚げパン
１９(金)砂糖 コーンスターチ

トマト 豆苗 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく

しらたま

第３木曜
琉球料理の日醤油 みりん風 料理酒 鰹節

赤魚 あさり えび

フルーツ白玉

１８(木)

油 砂糖

魚介のブイヤベース
やさい

１７(水)

シークヮーサーシークヮーサージャム

ハムとナッツの野菜サラダ
１６(火)

豆板醤 ケチャップ 醤油 料理酒 パプリカ

全粒粉パン（小麦・乳・大豆）

全粒粉パン
１２（金）

鰹節
油 ごま油 砂糖

南瓜豆乳プリン

牛肉 豆腐

こんにゃく 白菜 長ねぎ にんじん 玉ねぎ えのき ほうれん草

米 麦 砂糖 油

料理酒 醤油 みりん風 鰹節

しいら いんげん豆 あおのりコーン

マヨネーズ 油シママース こしょう 料理酒

ヨーグルト

バナナ もも みかん

牛乳 ベーコン チーズ

玉ねぎ ピーマン コーン ほうれん草

食パン（小麦・乳・大豆） 小麦粉 バター 油

シママース こしょう 鶏骨 ローレル

プレスハム レンズ豆 ひよこ豆

キャベツ 玉ねぎ セロリ にんじん さやいんげん トマト

油

シママース こしょう 淡口醤油 鶏骨 ローレル

豆乳

南瓜

砂糖 生クリーム

パールアガー（28品目なし）※調味料・調理加工品に関しましては、アレルギー２８品目（乳・卵・小麦・そば・ピーナッツ・えび・かに・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・
バナナ・ごま・カシューナッツ・アーモンド）を表示しています。使用頻度の多い調味料は以下に記載します。 ※揚げ油（大豆）は、揚げ調理で複数回の調理に使用しています。
①醤油・淡口醤油（小麦・大豆） ②酢・特濃酢（小麦） ③ウスターソース（大豆・りんご） ④カレーフレーク（小麦・大豆・牛肉・鶏肉） ⑤デミグラスソース（小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン） ⑥マーガリン（乳・大豆・豚肉）⑦バター（乳）⑧豆腐・豆乳・厚揚げ・おから・赤みそ・白みそ・油揚げ（大豆） ⑨マヨネーズ（卵・大豆・りんご） ⑩枝豆、もやし（大豆が原料） ⑪ツナ（大豆） ⑫JAみそ（大豆） ⑬油（大豆） ⑭オイスターソース（大豆 追記：かき）⑮甜面醤（小麦・大豆） ⑯コチュジャン（大豆） ⑰プレスハム・ベーコン（乳・卵・大豆・豚肉） ⑱ウインナー（小麦・乳・大豆・豚肉・牛肉） ※もずく・あおさ等の海藻類やしらす等に（いかやえび、かにの稚魚が混入あり）