JA岡山 広報誌

72020 July

vol.239

合併

20周年特集号「JA 岡山中期計画の取り組み」
令和元年度 実践概況報告
農を担う
アスパラガス農家

守時 久代さん鉾立地区………………………10ページ

https://www.ja-okayama.or.jp/
JA岡山は、組合員募集中です！

持の気感謝第がとうご20あのあり 贈ります
年
周
ちを２０

２０

地域によろこびの種をまく
わたしたちのよろこびは、組合員・利用者の皆さまにはご健勝でお過ごしのことと心よりお慶び申し上げます︒
ＪＡ岡 山は ︑皆 さまのおかげをもちまして︑令和２年７月に合 併 周 年を迎えることとなりました︒
昨 今 ︑農 業 就 業 人口の減 少・高 齢 化に加えて新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う経済活動の停滞により︑農業情勢は依然として厳しい状況が続いています︒
このような中︑当組合では 周年にあたり経営理念を一新し﹁地域によろこびの種をまく﹂を合言
葉に︑役職員一丸となった事業活動の展開と経営
基 盤の強 化 を図 り ︑﹁ 農 業 者の所 得 増 大 ﹂︑﹁ 農 業生 産の拡 大 ﹂︑﹁ 地 域の活 性 化 ﹂の実 現にむけて取り組んでまいります︒
組合員・利用者の皆さまから﹁ＪＡ岡山があってよかった﹂と感じていただけるよう誠心誠意﹁よろこびの種﹂をまき続けます︒
皆さまのますますのご健 勝とご多 幸をお祈り申し上げるとともに︑今後とも変わらぬご指導・ご協力を賜りますようお願いいたします︒

そのために地をならし、種をまき、寄り添 い 、支え、見守ってきました。

わたしたちの 思 いが咲き続けますように。

かけがえのない日々がいつまでも続きますように。

かけがえのない日々がいつまでも続きますように︒

おいしいとほおばるみんなの 笑 顔 。
組 合 員・利 用 者の皆 さまにはご 健 勝でお 過ごしのことと心よりお慶び申し上げます︒
ＪＡ岡 山は ︑令 和２年７月で合 併 周 年 を迎 えることとなりました ︒
こうして 周 年 を 迎 えられるのもひ と えに 皆 さま 方のご 指 導・ご 協 力のおかげです︒
この 年 間で農 協・農 業 を取り巻く情 勢は大きく変わり ︑農 業 従 事 者の高 齢 化や 担い手 不 足による生 産 基 盤の縮 小 ︑農 業 政 策の変 化など大きな転換期を迎えております︒
こうした中で︑新たな経営理 念 をかかげて職 員の意 識 改 革 を行い︑事 業 伸 長と経営の効率化を視野に入れた事業運営に取り組むとともに︑岡山県ＪＡ大会で決議された﹁創造的自己改革の実践﹂に引き続き取り組み︑組合員・利用 者の皆さまから信 頼され︑必 要とされる組 合になるよういっそう励んでまいります︒
次の 年にむけてこれまで同 様のご支 援とご協力を賜りますようお願い申し上げます︒
２０

わたしたちは種をまき続けます。

JA岡山

QRコードから簡単応募！

魅惑の岡山県産フルーツが毎月当たるプレゼントキャンペーンです！

地域がよろこびと笑顔にあふれる
２０

あなたの 未 来が豊かなものであるように、

JA岡山 20周年ありがとうキャンペーン

地 域 の み んながすこやかに過ごせる毎日。

代表理事理事長岡信明※写真はイメージです

イチゴ
梨
ブドウ

経営管理委員会会長
宮武博

わたしたちの思いが咲き続けますように。

わたしたちのよろこびは、
２０２０

ぱれっと 02
応募要領・規約はこちら
今月の賞品は「ブドウ」！JA岡山でもたくさんの種類のブドウを生産しています。

03 ぱれっと

おかげさまでJA岡山は合併20周年を迎える事ができました。
これからも、地域によろこびの種をまき続けます。

つさい 1弾簡単なアンケートに答えて、キャンペーンに応募！

地域の皆さまに支えられて20年！
20周年のありがとう第2弾！
生産者の皆さまからメッセージをいただきました。

2008

2007

2006

始
建部 市、町、 灘崎
加茂 町、川町 長船の５ 町、御営
JAと合 津町
施 農生
設併 、部 活部事
務 、業所 務移 部
は転（ 、な大や供か）
南店
オープ
岡ン
山
岡
市
山
市 内１
農 ４J
業 A合
協
同 併
組 、合設立大森謙太郎 部会長

桃選
果場
操

業
開

併
内の１
JAと合2005

ＪＡ岡山中央雄町米生産部会

岩崎信義 支部長

玉野2009岡山市農協青果物生産組合小串支部

宮2010

疋田信之 組合長

一NEXT 2011

岡山市農協青果物生産組合

岡
山
市2010

伏見正彦 部長

グリ 会 JAーン 社JA 岡山
ファ アグ を設ーム リ岡 立
岡山 山・を設 農事
立 組合

JA岡山10周年！

沖田営農センター

牧石ねぎ部会 藤田明 部長

JA
岡山
合併
１０
周
年
はなやか津
高店
オー
経プ
営
ン
瀬管戸理
内
市 委員
内の１ 会制JA 度をはとな合 導入
や併
か中
央店
オー
株式プ
株式 会
ン社

黄ニラ部会

西崎瞬二 会長

法人

高島雄町米振興会

2004

2003

2002

2001

2000

START

2000
JA岡山誕生！

05 ぱれっと

ぱれっと 04

●●●●●●部会●●●●●●部会

牛窓キャベツ部会

牛窓夏野菜部会

太田修 部会長

森部真史 部会長

瀬戸内営農センター

JA岡山の歴史長船花卉部会

2020

そして未来へ
種まきを…

大森茂利 部会長

2020

2019

2018

2017

2016

米麦農家

三宅克彦さん（左）、三宅豊彦さん（右）

第１７回
営
もも農
農
セ業
ン
タ塾
ーは体 開講
な制や構
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瀬戸内店
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回
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ぶどう
農業
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１５ なや
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寒河研治さん

JA
岡山
合
併２０周
年
日
（ 本農一宮 業賞
選
果 受賞
場
果TA
樹C指部会導）
員
体制を
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プ 精
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フ 岡山
レ
ッ 女性
シ
ュミ 部
ズ部
会
設
立

裳掛ぶどう部会

2015

2014

2013

2012

2011

JA岡山

2011

皆さまとともに！

07 ぱれっと

ぱれっと 06

備南蓮根部会
足守メロン部

小郷博康 部会長

灘崎ぶどう部会

古家野直 部会長

森上由美子 部長高松営農センター
一宮選果場果樹部会

備南施設茄子部会

今井康隆 部会長
灘崎水田作経営者部会

足守花き部

大野秀男 部会長

備南営農センター

大園斉幸 支部長

備南蔬菜部会

西村良孝 部会長

前田忠義 部会長

次号

予告

たくさんのあたたかいメッセージをありがとうございます。
ぱれっと８月号ではJA岡山20周年特集を掲載予定です。

09 ぱれっと

備南地区米麦部会

板野眞理枝 部長

青壮年部南支部

高松いちじく部会

石川功 部会長

井上憲治 部会長

高松有機無農薬野菜生産組合ふるさと会
秋田皓二 部会長

玉野花卉部会

木下景策さん（左）、石田耕一 部会長（右）南梨部会髙原康司 部会長
髙原紀美子 さんぱれっと 08

楽 しい

家庭園芸
野 菜

場 合 は︑育 苗 培 土﹁与 作﹂等 を用いて育苗トレイに入れ軽く2回程度たたき培土を落ち着かせながら一杯詰めます︒その後灌水 を 十 分 に 行 い ま す︵ト レ イ の下 か ら ポ タ ポ タ 落 ち る 程 度︶︒
種子が入る穴を5㍉程度指で押さえてから1穴に1粒播種して︑3㍉程度覆土します︒軽く灌水を行い新聞紙で覆って乾燥を防ぎます︵資料1︶︒●植え付け
本葉が4枚のころに苗が手で軽く引っ張ると根鉢ごと抜ける
頃 に 移 植 し ま す︵播 種 後 日 後を 目 安 に︶︒定 植 後 に し っ か り
1〜2回灌水を行い活着を促進します︒定植時期は早生で8月下旬ころ︑中生で9月中旬ころが目安です︒●追肥・管理
追肥は植え付け2〜3週間後︑その後3週間後に行います︒1回につき 平方㍍あたり野菜いちばん等400㌘を施肥し︑その後の追肥は生育状況を見て行います︒1回目の追肥のときに除草をかねて中耕を行います︒●灌水
乾燥が激しいときは︑花蕾の成長が止まるので適度に灌水を行いましょう︒●収穫
花蕾の肥大後半に高温や厳寒となるときは︑外葉を寄せてくく り 黄 化 や 寒 さ か ら 守 り ま す︒
花蕾のしっかりしているうちに収穫しましょう︒花蕾が見え始めて早生で2週間程度︑中生で4週間程度とします︒

うね幅
1.35〜1.5m●育苗
風通しのよい日陰に置き︑2〜3日後にトレイ全体の半分程度の出芽が確認できたら新聞紙を取り除きます︒その後は︑日の当たるところに出して寒冷紗で覆いパイプ等を使って地面から浮かせて栽培します︒灌水は午前中に行い夕方には表面がやや乾く程度に行います︒曇りや雨の日には乾いた部分だけ灌水します︵資料2︶︒

資料3 2条植え

過剰な灌水もしないので発根率が 上 が る 利 点 が あ り ま す が︑病害があると蔓延しやすいのが注意点です︵資料5︶︒

セルの底面を空気にさらすとセル内で根が巻くようになる

白︑オレンジ︑紫な ど ︑色 々な 品
種がありますカリフラワーの栽培
カリフラワーはキャベツ・ブロッコリーと同じ仲間で別名ハナヤサイとも言われます︒品種に よ り 花 蕾︵カ リ フ ラ ワ ー の 白い 部 分︶も お な じ み の 白 か ら オ
レンジや紫色など色々な品種があります︒同時期に栽培する白菜やキャベツと同じで︑品種に応じて︑播種時期や定植時期が違うので栽培適期を守って栽培します︒
トンネル支柱＋寒冷紗（白）〜 ㎝に切り分ける

葉は３〜５枚残して下は取る●密閉挿し
花木は発根に期間がかかるの で 密 閉 挿 し が 省 力 的 で す︒
灌 水 後︑挿 し 木 を し た 鉢 や 育
苗 箱 ご と︑透 明 な ビ ニ ル 袋 な
ど で 密 閉 し︑発 根 す る ま で 開
け な い よ う に す る 方 法 で す︒
途 中 で は 灌 水 も し ま せ ん が︑袋 の 中 で 湿 度 が 保 た れ︑ビ ニル の 内 側 に は 露 が 着 き ま す︒

基部は斜めに切る

ブロブロッックク

すき間があると、そこから入りこみ逆に虫かご状態に…
パイプや木の棒

30

いき︑薄めの液肥を施します︒発根しないうちに引っ張らないように我慢しましょう︒
・冬は寒風を避けて暖かいところに置き︑翌4月︑ポットなどに植え替えます︒
クチナシやモクセイ等も同様に挿し木繁殖ができます︒

4cm

10

浅型のトロ箱など
覆土の厚さ3〜5mm10〜12cm

排水口
畑土

種子が重ならない程度にまんべんなく播く
たっぷり
灌水する

142020.7 ぱれっと

15 ぱれっと 2020.7

株間40〜45cm

・先端も下も使えます

1015

苗

資料5 密閉挿し●畑の準備
植え付け2週間前に 平方㍍ あ た り 堆 肥 ㌔︑苦 土 石 灰等 ㌔︑野 菜 い ち ば ん 1 ㌔ を土とよく混ぜます︒畝幅は1条
植えなら 〜 ㌢︑2条植えなら1.35〜1.5㍍とします︵資料3︶︒

10

産卵前にきっちり被覆しておく虫の発生を抑えるコトができる！

15●播種
苗も販売されていますが育苗に挑戦してみましょう︒播種は育苗トレイ128穴やトロ箱で栽培をします︒育苗トレイでの花き

30

培土等

2580

2020.07●挿し木作業〜 年と寿命が短い花木とされますが︑挿し木は容易です︒
・夏挿しは6月中旬〜9月︑な﹁栄光﹂や﹁勝利﹂かでも7月は適期です︒
・今年の花が咲いた後に脇芽が等の花言葉が2〜3本伸びているので︑混あります
み合わないように間引くつもりで︑そのうちの充実した1本を付け根から切ります︒よこの時期を中心に挿し木で増く切れる刃物で 〜 ㌢に調やせる花木の中から︑ジンチョ整︑3〜5枚程度残して下葉ウゲについて！花言葉は﹁栄光﹂を取り1〜2時間水あげしま﹁勝 利﹂等︑月 桂 樹 に 似 た 葉 のす︵資料4︶︒
形からと言われます︒﹁ジンチョウゲ﹂とは︑﹁沈香﹂︑ ・駄温平鉢か育苗箱に清潔な細粒の赤玉土か鹿沼土を入れ︑香木の香りのする花の意︒早春吸水させておきます︒
を 代 表 す る 香 り で す︒モ ク セイ︑ロ ウ バ イ︑ラ イ ラ ッ ク︑ク ・ 用 土 に 割 り 箸 な ど で 穴 を 開け︑調整・吸水した挿し穂をチナシなど香りのよい花木の付挿します︒
近を通りかかると︑姿の見えない夜間でも季節の訪れを感じる ・雨と直射光の当たらない明るい日陰に置いて管理します︒
ことができます︒
角材の上に置くなど︑直接地面に置かないようにします︒●ジンチョウゲの特性も と も と 暖 地 性 な の で 寒 風 が ・場所を決めたら︑たっぷり灌水して︑挿し穂と用土に隙間当たらず日当たり良好で︑排水ができないようにします︒のよい︑腐植質に富む︑土壌が・発根まで︑乾いてしまわない肥沃なところが適します︒
ように管理しましょう︒ただ移植に弱く︑根を傷つけるとし︑水をやりすぎて酸素不足枯れることがあり︑活着していにならないよう注意します︒ても︑排水不良や過乾燥には弱・発根すると芽が動きだすのいので気をつけましょう︒
で︑徐々に日差しに馴らして20

資料2 トンネル＋寒冷紗
1070

営農部指導課
Tel.086（225）3224
営農部指導課宮本 大輔
営農部指導課中川 雄一

資料1 播種（トロ箱の場合）

資料4 ジンチョウゲの挿し穂調整

1

お問い合わせ先JA岡山からのお知らせ※計算の対象とする月は、2020年1月〜12月のうち任意のひと月を、事業者にて選択。

事業全般に広く使える給付金を支給します。

令和３年１月15日まで

持続化給付金の申請用 HP はこちら→ https://jizokuka-kyufu.jp

問い合わせ先：最寄りの営農センターもしくは営農部指導課まで

ひと月の売上が前年同月比で50％以上減少している事業者

組合員・利用者の皆さまには、何かとご不便をおかけすることと存じますが、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願いいたします。
岡山市農業協同組合

営業日変更のお知らせ

16
2020.7 ぱれっと

17 ぱれっと

果皮が粗い。
腰高な果実は、味が悪く浮皮になりやすい

誠に勝手ながら 令和 2 年 7 月 1 日（水）より下記のとおり営業日を変更させていただきます。

果梗が太く天を向いた果実

は摘果

10

スソや内成果は酸味が強く着色不良
外成りで果形がよく、枝はやや垂れぎみな果実

月曜日〜金曜日

資料7 温州ミカンの荒摘果

ぎ る と 果 粉 が 流 れ 落 ち た り︑ 果︑8月中旬〜9月上旬に仕上
房汚れの原因になるので枝葉げ摘果︑9月中旬〜 月上旬にを 中 心 に 薬 剤 散 布 を 行 い ま す︒ 樹上選果の合わせて3回摘果作
袋掛けから収穫までの間は果業を行います︒
実の成熟が進むにつれてカラ荒摘果では︑傷や小玉︑変形スによる鳥害が発生しやすく果を摘果し︑地際の裾なり果やな り ま す︒実 際 に 被 害 が 出 た
樹の内の方に着果している内成場 合 に は 防 鳥 ネ ッ ト の 設 置 や︑ り果も糖度が上がりにくく酸がテグス糸を張るなどの対策を抜けにくいので摘果しましょう
行いましょう︒︵資料7︶︒
また︑土壌水分が極端に変化
病害虫の防除では︑ダニやカす る と 裂 果 の 原 因 に な る の で︑ イガラムシ︑黒点病を予防しま
灌水は天気を見ながら︑少量をす︒果実の着色開始ごろに果皮こまめに行いましょう︒
が黒くなるのは︑サビダニが原因の被害です︒ミカンにはハダニとサビダニが両方発生します
ので︑両方に効く農薬を使用しましょう︒◆2019年以前から事業による事業収入（売上）を得ており、今後も事業を継続する意思がある事業者●カンキツ類の摘果
7月上旬に生理落果が終わった後から8月上旬までに荒摘◆2020年1月以降、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、

果 樹■給付額の計算方法

環境の変化を前年の総売上（事業収入）−（前年同月比▲50％月の売上×12ヶ月）

がつまんでみると柔らかくな っ て い る 顆 粒 軟 化 期 を 迎 え︑
着 色 が 始 ま り ま す︒こ の 時 期︑果粒へ急速に糖分が蓄積されま す が︑枝 の 本 数 や 樹 勢 に 対して着果量が多すぎると糖度が 上 が ら な い こ と や︑着 色 が進まないなどの問題がでてきます︒
顆粒軟化期までに5本の新梢に3房程度の着果量となるように房を落して調節しま
し ょ う︒ま だ 枝 が 伸 び て い る
場 合 は︑副 梢 や 新 梢 の 先 端 を切 除 し ま す︵資 料 6︶︒袋 掛 け
は︑直 前 に 農 薬 を 散 布 し て︑病害虫を予防した状況で行いま す︒農 薬 散 布 は 房 に 掛 け 過営業日

※国民の祝日に関する法律に規定する休日、年末、年始を除きます。
※営農センター・資材店等の農繁期対応については、最寄りの店舗へお問い合わせください。

本所
支所
営農センター

間期
請申

再伸長した、副梢を切り返す※ただし、昨年1年間の売上からの減少分が上限です。

法人は200万円まで、個人事業者は100万円まで軽減するよう新型コロナ感染症拡大により、特に大きな影響を受ける事業者に対して、事業の継続を下支えし、再起の糧としていただくため、新梢の先端から1本の副梢を伸ばした場合心掛けましょう

持続化給付金とは？

新梢の先端は摘心節から3〜5節程度の硬くなった節位で切り返す

象
対付
給

持続化給付金に関するお知らせ
農林水産省

資料6 果粒軟化直前の枝葉管理例

額付
給

営農部指導課小野 智寛

今月の主な作業はブドウの袋掛け︑モモの収穫︑柿の最終摘果︑ミカンの摘果・追肥の施用︑梅への礼肥施用などがあります︒例年中・下旬ころには梅雨明けとなり︑夏季の高温乾燥期に入ります︒急激な天候の変化で樹勢や果実品質の低下が懸念されますので日照や降雨の状況に気を配り︑敷きわら・敷草の実 施︑ま た 晴 天 が 続 く 場 合 は︑灌水を行うなど環境の変化を軽減するよう柔軟な対処を心掛けましょう︒
近年は︑夏期の異常気象が果実生産に影響を及ぼしているので︑もう一度︑基本を思い返し各自の危機管理意識を高めることが重要となります︒

農林漁業者の皆さんも対象です！

●ブドウの管理
結果量調節と枝管理
簡易被覆栽培︵トンネル栽培︶のピオーネは今月中旬から顆粒

JA OKAYA MA

JA岡山からのお知らせ

JA OKAYA MA
レジ袋有料化のお知らせ

農業用シートによる電気事故防止のお願い

強風でシートが舞い上がり電線に付着！

平素より JA 岡山をご利用いただきありがとうございます。
令和 2 年 7 月 1 日より、政府の要請によるレジ袋有料の義務化に伴い、当組合でもプラスチック製レジ袋を有料とさせて頂きます。
組合員・利用者の皆さまには大変ご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、有料化に伴いプラスチック製レジ袋の使用を削減して参りたいと存じます。
何卒ご理解・ご協力賜りますようお願い申し上げます。
対象施設

農業用シート等が強風で舞い上がり電線に付着すると大変危険です。農業用シート等を使用する
場合は、シートの端を確実に留めて、強風で飛ばないように注意してください。
また、農業用シート等を屋外に置いておく場合は、重石などを載せて強風で飛ばないようにお願いします。
■シートが電線にかかった場合のお問い合わせ先
中国電力㈱岡山電力所送電課
TEL.086-265-6854

料金

営農センター、農産物直売所、資材店等

小・中サイズ 1 袋 3 円
大サイズ
1袋 5円

盛夏の候、時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
さて、皆さまからのあたたかいご支援、ご愛顧により営業を続けてまいりました
JA 岡山農産物直売所はなやか長船店は、この度諸般の事情により、令和2年 6月30日㈫をもって店舗を閉店させていただきます。

ここに謹んで閉店のお知らせを申し上げるとともに、これまでのお引き立てに対しまして、厚く御礼申し上げます。

やすらぎ事業部からのお知らせ〜お葬式の疑問「事前相談」で解消しませんか？〜
相談無料、まずはお気軽にお電話ください。
岡山市東区西大寺中野 377-6●提出議案
・出資の減口について
・就業規則の一部変更について
・契約職員就業規則の一部変更について
・農産物検査業務規程の一部変更について●報告事項
・各部報告事項
令和元年度下期内部監査の結果について
令和元年度コンプライアンス･プログラムの進
捗状況についてTEL（086）944-2800

墓石、仏壇・仏具、ギフトのご用命も JA へ！
やすらぎ事業部
TEL（086）944-0048

ホームページにはご葬儀や各種イベントに関する情報を多彩に掲載しております。
また、ホームページからの資料請求も受け付けております。
みなさまのアクセスをお待ちしております！
【URL】https://sougi.ja-okayama.or.jp/ （JA 公式サイトからもアクセス可能です。
）

コンプライアンスに関する報告の取りまとめについて
事務ミス報告の取りまとめについて
反社会的勢力排除対応状況について疑わしい取引の届出状況について
令和元年度下期事業計画実践状況について
ALM委員会審議結果について
令和元年度子会社内部監査の結果について人事の発令について
年度末賞与の支給について
令和元年産米直接販売について株式会社JA岡山 人事の発令について農機センターからのお知らせ「税務相談会」のご案内不要になった農機具はありませんか？

相続や贈与、所得に関することなど、暮らしの中のさまざまな税金について、専門の税理士が相談におこたえします。

西大寺農機センター
興除農機センター
吉備駐在所
加茂川農機センター
足守駐在所
御津駐在所
瀬戸内農機センター

お客さま各位やすらぎ東会館□定例理事会／ 5 月 20 日開催

農機センターでは不要になった農機具の処分をいたします。最寄りの農機センターへご連絡下さい。

直売所からのお知らせ

株式会社JA岡山

理事会だよりTEL（086）944-2895
TEL（086）298-9515
TEL（086）293-4088
TEL（0867）34-1155
TEL（086）295-1005
TEL（086）724-0540
TEL（0869）22-0274

第 36 回 岡山県中古農業機械モデルフェアの開催中止

8 月初旬開催予定でしたが、新型コロナウイル
スの感染拡大防止のため中止とさせていただきます。皆さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

■受付時間…10：00〜15：30■相談時間…お一人さま約 30 分（1 回）■相談費用…お一人さま 1,000 円（1 回）
ただし、JA 岡山青色申告会の会員の方は無料■申込期日…開催日の 5 日前まで
■申込方法…各支所で相談依頼書にてお申し込みください■問い合わせ…各支所まで■開催日程…7 月 21 日（火）操南支所
22 日（水）高松支所
8 月 27 日（木）福田支所
28 日（金）上南支所

お知らせ
購買品注文のチラシを広報誌「ぱれっと」の中に折り込んでおりますのでご利用ください。

2020 年 7 月号チラシ掲載商品
・太陽熱温水器・ボイラー等無料点検のお知らせ
・合併 20 周年記念スペシャルプライス
・今月のおすすめ商品※写真はイメージです

19 ぱれっと

ぱれっと 18Recipe
和風ポテトサラダ

旬のレシピ紹介地 域 によろこびの種 をまく7vol.239
2020 July

材料（2人分）作り方
鍋に水、塩少々（共に材料外）を入れ、ジャガイモをゆでる。ゆでたジャガイ合わせる。

ウドのきんぴらを作る。フライパンにごま油をひき、千切りしたウドを炒め、酒、みりん、しょうゆを入れてさらに炒め、仕上げにいりごまを振る。

（2）

器に（1）、温泉卵、（2）、小口切りにしたアサツキの順に盛り付け、トマトを添え、粉さんしょうを振って出来上がり。

（3）

レシピ提供／永井智一（ながいともかず）茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」
オーナーシェフ

AgloURL https://www.ja-okayama.or.jp/（1）モをボウルに入れてつぶし、熱いうちにポテトサラダ調味料とゆで卵を混ぜ

amgr

編集／総務部総務課 TEL086
（225）
9846

発行／岡山市農業協同組合 〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

発行人／太田 誠一

地域によろこびのあぐろグラム 種をまく
編集 後記

この度JA岡山は組合員・利用者の皆さまのおかげにより、合併20周年を迎えることができました。
20周年を記念してロゴマークを制作しました。緑色は「農」、赤色はJA岡山の「心」を示し、これからも農と一体となり発展し続けることを意味しています。輪の上部には稲穂・農機具・ビニールハウス・家などのイラストで「地域」を描き、円（縁）の下の力持ちとして皆さまの暮らしを支えていくJA岡山の決意を表現しています。
新たな経営理念である「地域によろこびの種をまく」に沿って、今後も皆さまによろこびと笑顔を届けられるよう努めて参ります。
岡山市農業協同組合

ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中3個ゆで卵（細かくほぐしておく）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個ポテトサラダ調味料
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ウドきんぴらウド1/2本
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
いりごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
温泉卵1個
トマト1/2個
粉さんしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
アサツキ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜