1 Close up！ものづくり
土佐食株式会社

へんしも情報 H E NSI MO JOU R NA L
K O C H I P R E F E C T U R A L F E D E R AT I O N O F S M A L L B U S I N E S S A S S O C I AT I O N S

3 中央会だより春の叙勲受章者のご紹介
平成30年度第1回理事会開催
平成30年度通常総会開催のお知らせ
通常総会後の事務手続きについて
小規模事業者組織化指導事業助成金公募のお知らせ
ものづくり担い手育成研修のお知らせ
青年部情報 雄飛
組合いんふぉめーしょん
Pick Up！先進組合
組合110番5
2018
vol.206

11 施策情報独占禁止法相談ネットワークについて
高知労働基準協会からのお知らせ（全国安全週間・説明会）

13 県内各業界別の動向・4月

Close up! ものづくり ものづくり補助金採択企業の取り組み紹介

土佐食 株式会社

つな

人を継ぎ、組織を育む

高知県中小企業団体中央会

ものづく
り補助金採択企業の取組み紹介 A i d m on e y a d op t e d c or p or a t e i n i t i a t i v e s

ものづくり技術

製造環境

設備投資のみだし抽出器導入による安全性の向上と生産量・売上の拡大◎事業計画概要

弊社の主力商品である「かつおだし」を使用した商品は、
香港・中国を主として売り上げを伸ばしているが、製造過程におけるだしの抽出は手作業で行っており、製造量の拡大ができない状況にある。
そこで本補助事業により、
だし抽出器一式を導入し製造量の拡大と製造スタッフの安全性向上を目指す。

取組みの経緯土佐清水市は古くからメジカ（ソウダガツオ）を加工した「宗田節」
で栄えてきた町で全国シェアの8割を占める。宗田節には脂の少ない時期のメジカを使用するため、宗田節の加工に適さない脂メジカを活用する事業として、1989年に生節加工がスタートした。
一本釣りのメジカを使ったものを姫かつお、
それ以外のメジカは
ペットフードのOEM商品に加工し、現在ではペットフードが売上の大半を占めている。

▲ だし抽出器一式

近年、メジカの魚価が下落し、漁を離れる漁師の増加に伴い、漁獲量が減少してきた。新たな商材を模索する中、前社長の野村明氏が日頃から宗田節のだしを使った卵焼きを作って社員にふるまっていたことから、卵に混ぜて焼くだけでおいしい卵焼きができる、「卵焼きの素」を開発した。
宗田節のだしを取る作業は、60ℓの大鍋3個を使って従業員がすべて手作業で行っており、１回の抽出に全工程で約15時間を要していた。手作業のため効率が悪く、気温などの作業条件によっては味にもバラつきがあり、外気に触れる事による衛生面のリ
スクや火傷などの危険が伴う上に、重い鍋を持ち上げる作業もあり、
従業員の負担も大きかった。
宗田節のだしに醤油、酒、みりんなどを加えただけの、手軽に使える化学調味料不使用の「卵焼きの素」
は売上が好調で、中国・香港では認知度が上がり、定番商品として販売している店舗もある。

2013年に和食がユネスコ無形文化財に登録されて以来、和食への注目が高まっている今、
中国・香港の市場を拡大するとともに、アメリカ市場への開拓を計画している。
安全性の向上を図り、宗田だしの生産量の拡大、卵焼きの素の増産および追随する新商品の開発・生産を行うために、だし抽出の機械化を図ることとした。

実施内容
抽出効率が高く、原材料費および、人的労力の削減ができ、衛生面でもリスク回避の見込める、煮出し・ろ過・冷却までを全自動で行うことができる、密閉式の装置、だし抽出器他一式を導入した。

1

▲ 試運転

▲ オペレーター教育

取組みの成果１．
時間短縮・生産性の向上
従来、だしを取る作業はすべて手作業で行っており、60ℓの鍋3個に2時間かけて煮出し、20分かけ
水と宗田節を入れて12時間漬け置きし、トータルで180ℓの抽出に15時間20分かてろ過、1時間かけて冷却し、かっていた。
だし抽出器を使用することで、煮出し・ろ過・冷却が1時間30分で完
１日了し、大幅な時間短縮となった。
１回に120ℓを抽出することができ、に240ℓ〜360ℓの抽出が可能となり生産性が向上した。

At t e n t i o n C r e a t i v i t y

土佐食 株式会社
所在地：〒787-0450 高知県土佐清水市三崎543
T E L：0880 - 85 - 1515 FAX：0880 - 85 - 1511
E-mail：info@tosashoku.co.jp URL：http://www.tosashoku.co.jp（平成5年）
8月17日
設 立：1993年
従業員数：190名
資本金：7,300万円
代表取締役 平林大昌 氏◎企業概要
土佐清水市産のソウダガツオをはじめとする地元の水産物を原料とした加工品、宗田節のだしを使った複合調味料を製造・販売する。OEM商品の受注生産も行っている。

2．
品質の向上
大鍋による作業では、水分の蒸発や温度変化など時期により作業条件が異なり、品質にバラつきが生じるとともに、異物混入など衛生管理面でのリスクもあった。密封式のだし抽出器では一定の圧力、一定の温度で抽出を行うことができる

製品内容
土佐清水産 宗田鰹節を100％使用した、こだわりの「宗田屋だし」
シリーズの製品を販売している。
ヒット商品「卵焼きだし」
を筆頭に、

ため、
品質が向上・安定すると5アイテム9商品を展開する。

ともに、衛生管理リスクの低減を図ることができた。

3．
安全性の向上大鍋３つをコンロにかけ、
すべて人の手で行っていたため、鍋を持ち上げるのも重労働で、やけどなどの危険もあった。
密閉式の自動化設備導入により、高温の鍋や液体に触れる作業がなくなり、転倒の危険もなく安全性が向上した。

4．
省力・省スペース化
安全に配慮し、３つの大鍋の間隔を広くとっていたため、だしを取る作業に大きなスペースを割いていた。だし抽出器は小型で、冷却機、調味料混合機と連結して設置し、一連の作業が小さなスペースでできるようになった。
また、通常3人で行っていた作業をほぼ無人化でき、重い鍋の扱いなど力が必要な作業がなくなり、部品洗浄など作業後のメンテナンスも女性一人で対応可能となった。
だし抽出器一式を導入したことにより、上記の通りさまざまな成果が得られた。だしの生産量が増加したことにより、卵焼きだし（だし醤油仕立て、甘口醤油仕立て）を増産し、だしを使った他の製品開発にも着手した。
「宗田だしシリーズ」
として、土佐おでんだし、土佐風鍋の素、かだしカレー風味、トマト
ける丼たれ、
とろりかけだし4種（だし醤油風味、風味、
ピリ辛醤油風味）を販売している。

今後の活動予定・販売計画
現在、隣室に設置している自動充填機を自動調合機に連結し、一連の製造ラインを作り、作業環境を整え効率化を図り、生産増の体制を強化する。

2013年に和食がユネスコ無形文化財に登録されて以来、和食品を投入するとともに、さらに需要を模索していく。
今後は、アメリカ国内の日系スーパーを中心に、実際にだし巻き卵の作り方を示して試食してもらうプロモーション販売を行い、売上増につなげていき、
土佐清水市発の海外進出オピニオンリーダーを目指す。

への注目が高まっている。中でもだしのうまみ成分は、世界に先駆

同時に、メジカの漁獲が減ったことで宗田節屋も減少している。

けて日本人が発見したものであり、日本独特の味わいの中心であ魚価を安定させ、メジカ加工を地元の産業として盛り上げ、地域活る。中国、香港で好調の「卵焼きだし」の販路をさらに拡大し、新商性化に繋げたい。
2中 央 会だより栄えある受章おめでとうございます2018年 春の叙勲

矢野 武志 氏
旭日双光章

高知県中小企業団体中央会 副会長
高知県コンクリート製品工業組合 前理事長

平成30年度 第１回理事会を開催
去る5月15日（火）正午より、高知市鷹匠町「三翠園」に於いて、本年度第1回目の本会理事会を開催しました。
決議議案◆第１号議案◆第２号議案◆第３号議案◆第４号議案◆第５号議案◆第６号議案◆第７号議案◆第８号議案

平成２９年度決算関係書類（事業報告書、財産目録、貸借対照表、損益計算書、剰余金処分案並びに特別会計運用状況等）承認の件
平成２９年度共済制度特別会計決算関係書類（事業報告書、財産目録、貸借対照表、損益計算書、剰余金処分案）承認の件
平成３０年度事業計画（案）並びに収支予算（案）決定の件
平成３０年度共済制度特別会計事業計画（案）並びに収支予算（案）決定の件
借入金残高最高限度額（案）決定の件
事業計画、収支予算等字句の修正及び流用又は追加更正について会長一任の件
平成２９年度新規会員加入承認の件
顧問委嘱の件

当日は本会理事２２名が出席。通常総会提出議案を中心に
上記議案についての審議を行い全議案が満場一致で原案どおり承認されました。
また、中小企業団体全国大会やIT導入補
助金についての案内等も続けて行いました。
本会通常総会は６月８日（金）
午後３時半より「三翠園」に於いて開催いたしますので、よろしくお願いいたします。

平成３０年度

通常総会のお知らせ

本会では、
平成３０年度通常総会を下記のとおり開催いたします。
会員の皆様におかれましては、時節柄ご多忙のことと存じますが、お繰り合わせの上、多数ご出席くださいますようお願い申し上げます。

◆日時 平成３０年６月８日（金） 午後３時半◆場所「三翠園」高知市鷹匠町１ｰ３ｰ３５3

通常総会開催後には様々な事務手続きを行うことが法で義務付けられており、それぞれに法定期間が定められています。手続き漏れがないかご確認ください。

◆所管行政庁●決算関係書類の提出 … 通常総会終了後２週間以内●役員変更届出 ……… 変更のあった日から２週間以内※全役員が再任した場合には不要●定款変更認可申請 …… 総会終了後すみやかに

決算関係書類の提出をお忘れなく

中 央 会だより

通常総会終了後の各種事務手続きにご留意下さい組合は毎事業年度、通常総会終了の日から２週間以内に、事業報告書及び通常総会議事録（もしくは謄本）とともに、決算関係書類を所管行政庁に提出することが法律上定められています。所管行政庁では、組合が事業活動を行っているかどうかを決算関係書類の提出の有無によって判断しており、
３年連続して提出を怠ると休眠組合と見なされ、解散整理の対象となります。必ず提出するようにして下さい。

決算関係書類○財産目録 ○貸借対照表○損益計算書○剰余金処分案または損失処理案◆法務局
なお、中央会宛に２部（行政庁用１部、本会控え用１部）●代表理事の変更登記 …… 就任した日から２週間以内※同一人が再選した場合にも必要

ご提出いただければ、本会経由で所管行政庁へ提出します。
＜お問い合わせ・提出先＞●その他登記事項の変更登記……… 原則として変更のあった日から２週間以内※出資変更登記については年度末から４週間以内

中央会の研修室をご活用下さい！

高知県中小企業団体中央会〒781-5101 高知市布師田3992-2 高知県中小企業会館４階
TEL 088-845-8870 IP電話 050-3537-1702

中央会メルマガ
登録のご案内組合の会議や研修・講習会等に中央会の貸室をご
本会では中央会情報をはじ

利用下さい。
なお、事前に利用申込みが必要となります。料金はめ、中小企業組合及び中小企業向けの施策や補助事業などの下記のとおりです。

●東研修室（学校形式で40名程度）●西会議室（ロの字で18名程度）

情報を掲載したメールマガジンを毎月配信しています。登録は無料、ご希望の方は、本会
ホームページ上からまたは下記メールアドレスに配信希
望メールを送信下さい。

半日

全日

利用料金※

（9時〜正午）（13時〜17時）（9時〜17時）

会 員

３，
０００円

６，
０００円

非会員

６，
０００円

１２，
０００円

※東研修室・西会議室共通 ※別途消費税がかかります ※冷暖房代含む

お申込み問い合わせ先
高知県中小企業団体中央会
ＴＥＬ０８８ ８４５ ８８７０

総務企画部

●宛 先：info@kbiz.or.jp●件 名：メールマガジン配信希望●必須記入事項①所属（組合名・事業所名）②担当者名③配信希望メールアドレス

4中 央 会だより

平成30年度

小規模事業者組織化指導事業
助成金の公募開始について○取引力強化推進事業
補助対象となる事業内容

事業概要
組合や組合員の「経営基盤の強化」を目指した、「共同事業の活性化」「受注拡大」等の「取引力の強化促進」を図るために実施する取り組みに対して助成する

A. 共同事業活性化
共同購買や共同宣伝の活性化のため、組合事業や組合員の企業・事業紹介など行う組合ホームページやチラシ等の検討や作成などを行う事業

B. 受注促進公募期間

平成３０年６月１日（金）〜６月２９日（金）対象組合構成員の２分の１以上が小規模事業者（常時使用する従業員の数が２０人（商業又はサービス業を主たる事業とする事業者については、
５人）以下の会
社及び個人）
である組合及び企業組合等

共同受注促進のため、組合ブランド商品のホームペー
ジやチラシなどの検討や作成などを行う事業

C. ブランド構築
連携によるブランド構築を目指す事業であって、共同宣伝、共同受注の実現に向けた、ブランドコンセプト、運用基
準、
ロゴ、統一パッケージなどの検討・作成を行う事業

D. 取引条件改善
団体協約の締結や取引条件の改善に向けた交渉など、組合員の取引条件の改善、構造改革を促進するために行う事業

E. その他

補助率・補助金額【補助金額】
５0万円以内 【補助率】3分の2以内

上記の他に、業界の特徴などを踏まえて行う中小企業・小規模事業者の取引力強化を促進するための事業

昨年度実施した取引力強化推進事業の活用事例

ホームページの制作

チラシの作成（高知県酒造組合）（協同組合土佐刃物流通センター）「土佐酒」のブランドコンセプトを策定し、これに基づき各種プロモーションを実施するとともに、プロモーションを通じて興味を持った消費者等の情報ニーズに応え、
ファンの固定化を図っていくために、ブランドイメージに基づいたホームページを制作した。

土佐打刃物の需要を喚起し、組合員の売上向上、生産の安 定 化 を 図るために、土佐打刃物の認知度向上につなげる
ためのチラシを作成した。チラシには、商品等の特徴や魅力、
刃物の研ぎ方、お手入れ方法等を掲載している。

URL：http://www.kbiz.or.jp/kumiai/sake/●詳しくは、高知県中小企業団体中央会のホームページ（http://www.kbiz.or.jp）をご覧いただくか、下記の担当者までお問い合わせ下さい。

問い合わせ先5

高知県中小企業団体中央会 連携推進部
TEL ０８８‑８４５‑８８７０
担当

小澤

藤田

中 央 会だより

平成30年度

ものづくり担い手育成事業
研修プログラムのお知らせ
本会では、県内ものづくり企業の生産性向上を図り、受注機会の確保や増大に繋げていくことを目的に、ものづくり基盤技術に係る人材育成研修会を開催致します。
今年度開催する研修プログラムは下記を予定しています。
なお、正式に実施内容等が決まりましたら、テーマごとに改めてご案内を致します。

（※下記の事項については予定のため変更の可能性があります）❶ 機械加工技術者研修プログラム
テーマ

開催時期

場

所

募集人数

平成30年8月1日、2日

高知職業能力開発短期大学校（香南市野市町）

15名

品質管理（QC７つ道具の活用編）

平成30年10月3日、4日

高知職業能力開発短期大学校（香南市野市町）

15名

３ＤＣＡＤ

平成30年12月中旬頃＜2日間＞

高知職業能力開発短期大学校（香南市野市町）15名

機械製図の見方・読図能力向上

平成30年7月24日、25日

協同組合高知機械工業団地（高知市布師田）

30名

金属材料の破損・不良解析

平成30年11月頃＜5日間＞

高知県工業技術センター（高知市布師田）

5名

汎用フライス盤技術

平成30年7月10日、11日

ポリテクセンター高知（高知市桟橋通）

7名

真円度測定器活用技術

平成30年11月2日

ポリテクセンター高知（高知市桟橋通）

未定

有接点シーケンス制御の基礎

平成31年2月7日、8日

ポリテクセンター高知（高知市桟橋通）

10名

品質管理（日常業務に活かせるポカヨケ編）❷ 熱処理技術者研修プログラム
テーマ

熱処理の基礎と金属組織

開催時期

場

所

高知職業能力開発短期大学校（香南市野市町）

平成30年10月20日、27日

募集人数

10名

❸ 溶接技術者研修プログラム
テーマ

開催時期

場

所

募集人数

非破壊検査セミナー

平成30年6月11日

高知ぢばさんセンター（高知市布師田）

30名

超音波探傷試験ＵＴ１①ＵＴ１講習平成30年7月3日、4日、5日②ＵＴ１実技平成30年10月30日、31日、11月1日

高知県立高知高等技術学校（高知市仁井田）

①
10名
②
5名

浸透探傷試験ＰＴ

平成30年12月5日、6日

高知県立高知高等技術学校（高知市仁井田）

5名❹ 工場管理者研修プログラム
テーマ

ムダ取り工場管理の基礎

開催時期

場

平成31年2月頃＜1日間＞

所

県中央地域

募集人数

20名

❺ものづくり技術革新セミナー
テーマ

学人で実践！提案型営業手法
スキルアップ勉強会−戦略編、展示会編−
（仮称）

開催時期

場

平成30年8月、9月、平成31年3月＜お問い合わせ先＞高知県中小企業団体中央会

連携推進部

所

高知県中小企業団体中央会（高知市布師田）

募集人数

20名

TEL 088‑845‑8870 FAX 088‑845‑2434

担当

古木

小澤
6

中 央 会だより

青年部情報
平成30年度青年中央会通常総会報告―本年度の事業実施につきまして、尚、一層のご協力をお願い申し上げます。―

去る、
５月１７日
（木）
、高知市九反田「ホテル日航高知旭ロイヤル」
において、平成３０年度高知県中小企業青年中央会通常総会を開催しました。定刻午後５時より始まった会では、永野会長挨拶の後、会長を議長に選出し、第１号議案「平成２９年度事業報告、収支決算並びに剰余金処分案承認の件」、第２号議案「平成３０年度事業計画並びに収支予算案決定の件」が審議され、
それぞれ原案通り承認されました。
引き続き第３号議案「役員改選の件」においては、指名推選による新役員の選出が行われ、選出された全役員は満場一致で承認されました。
さらに、別室で開かれた理事会において、正副会長が選任され、小休後、総会において選任の報告が行われた後、
島田新会長より就任の挨拶がなされました。
また、午後６時からは懇親会を盛大に開催し、出席者一同、和やかな雰囲気のもと親睦・交流を深め午後８時に閉会となりました。
なお、新役員は下記の通りです。

◆ 新 役員名 簿 ◆【会長 】 協同組合高知機械工業団地 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 島 田誠氏【 副 会 長 】 高知中央電気工事業協同組合 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 野 村 和 也 氏
事業協同組合高知総合輸送センター - - - - - - - - - - - 谷 山
正氏
一般社団法人高知県自動車整備振興会
国澤 裕貴氏高知市管工事設備業協同組合 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 安宅 弘明 氏
島田新会長

【理

事】 高知県中古自動車販売商工組合 - - - - - - - - - - - - - - - - - 長 﨑 真 行 氏
一般社団法人高知ビルメンテナンス協会 - - - - 西 原 正 徳 氏
高知県旅館ホテル生活衛生同業組合 - - - - - - - - - 川田 昌義 氏
四万十市商店街振興組合連合会 - - - - - - - - - - - - - - - - 野 元 亮 祐 氏
高知県手すき和紙協同組合 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 濵 田治氏
京町・新京橋商店街振興組合
堅田 佳嗣氏高知県印刷工業組合 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 中 島 大 輔 氏
高知県屋外広告美術協同組合 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 刈 谷 雅 臣 氏
一般社団法人高知県トラック協会 - - - - - - - - - - - - - - - - 中 澤 孝 夫 氏
一般社団法人高知県工業会 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 釜 原 邦 光 氏【監事】 協同組合帯屋町筋 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 安 藤 一 臣 氏
一般社団法人高知県ＬＰガス協会 - - - - - - - - - - - - - - - - 山 田 洋 介 氏

新役員

懇親会風景

7

京町・新京橋商店街振興組合

はばたく商店街30選
2018に選定されました
中小企業庁が地域のニーズに応じた活性化や発展に寄与している商店街を表彰する「はばたく商店街30選」に、京町・新京橋商店街振興組合（安藤浩二理事長）
が選定され
ました。
平成23年度より実施している高知市内唯一の「京町チャ
レンジショップ事業」
では、中心商店街での1年に渡るチャレ
ンジ期間を経て、独立開業や業種転換を支援し、空き店舗の活用促進や商業者育成によってにぎわい創出に取り組んでいます。
また、福 祉 交
流施設や学生の活動拠点施設を有する本商店街
は、多様な人々を受け入れ、その活躍を促進するまちづくりを進めている点が 評 価されました。

企業組合ごめんシャモ研究会・本川手箱きじ生産企業組合

土佐の食1グランプリで入賞しました去る3月31日（土）、4月1日（日）に、
こうち旅広場
会場並びに岡豊山さくらまつり会場で「第9回土佐の食１グランプリ」が開催されました。平成22年から始まった本イベントは、対象グルメ1品購入毎に投票権1枚が配られ、来場者は食べ比べたグルメの中からお気に入りのグルメに投票し、結果がその年の高知No.1グルメが決定するシステムです。
今回は県内各事業所から45のグルメが出店され、来場者の投票により上位10のグルメが決定し、本会会員組合からは第 2 位に企業組合
ごめんシャモ研 究 会（立花智幸理事長）、第 10 位に本川手箱
きじ生 産 企 業 組 合（山本周児理事長）
が入賞しました。
南国市立十市小学校の生徒さんと商品開発から販売まで共同で実施しました！
（企業組合ごめんシャモ研究会）

天神橋商店街振興組合

協同組合韮生の里

春のおかみさん祭りを開催
しました

GO!GO!
ちびチャリピクニック!!に出店しました

天神橋商店街振興組合女性部（國吉偉子女性部会
（金）
・21日
（土）
に「天神橋おかみさんま長）
では、4月20日
つり」を開催しました。毎年春と秋の2回開催しているこのイベントは、2日間限定で商店街アーケード内に手作り雑貨や手作り食品などを販売する店舗が出店するほか、商店街内
店舗においても趣向を凝らした売り出しを行うもので、今回で28回目となる天神橋商店街恒例のイベントです。
出店者は四万十市を中心に県内各地から集まっており、
約1,000名の来街者が2日間に渡り買い物を楽しみ、商店街は大いににぎわいました。
今年度も秋の開催を予定しておりますので、次回はぜひ
ご家族やご友人と足をお運びください。

中 央 会だより

組合 いんふぉめーしょん K u m i a i I n f o r m a t i o n

協同組合韮生の里（門脇邦泰理事長）
では、5月3日香北町アンパンミュージアム前セレネ広 場にて開 催された
「GO!GO!ちびチャリピクニック!!」
で、
フランクフルトの販売
ブースを出店しました。
子どもたちに大人気の「ストライダー」
で思う存分、走り回とれる本イベントは今回で6回目。地域のにぎわいづくりに、（株）わらびのが主催しており、自由にのびのび遊ぶためにレースは設けず、芝とクローバーの広場を思い思いに楽しめるプログラムになっています。
毎年5月と11月の2回開催が恒例となっていますので、秋のイベントにはご家族連れでお出かけください。

8中 央 会だより

組合 いんふぉめーしょん K u m i a i I n f o r m a t i o n

協同組合帯屋町筋

まちなかよさこい2018を開催しています
協同組合帯屋町筋（廣末幸彦理事長）
では、本祭以外の時期にもよさこい踊りを楽しみに来街する観光客むけに「まちなかよさこい」を開催しています。高知市
中心商店街の4カ所で演舞を披露し、観光客の皆さんに本場のよさこい祭りの雰囲気を体感していただいています。
ご家族ご友人、県外からのお客様をお誘いあわせの上、ぜひ中心商店街でよさこい踊りの熱気をご体感く
ださい。

演舞チーム

開催場所

5月27日
（日）帯屋町筋・ひとひら・高知学生 旅鯨人
6月 3日（日）帯屋町筋・風来〜ふらり〜・ひとひら
6月10日（日）帯屋町筋ジュニア隊・大橋通り踊り子隊・
高知学生 旅鯨人

土曜夜市を開催します協同組合帯屋町筋（廣末幸彦理事長）
では、6月30日（土）〜7月28日（土）の毎週土曜日、高知市中心商店街・帯屋町筋で県内最大の夜市である「土曜夜市」
を開催いたします。当日は、金魚すくいやヨーヨーなどの楽しい企画や、焼きそばやかき氷などの美味しいモノがいっぱい！その他、週替わりのイベントも予定しています！

12:00〜12:20 ― 帯屋町2丁目
12:40〜13:00 ― 中央公園北口
13:20〜13:40 ― 壱番街商店街内・高知大丸東館前
14:00〜14:20 ― 中央公園北口

父の日イベントを開催します協同組合帯屋町筋女性部（澤村朝子女性部会長）
では、5月の母の日イベントに続き、父の日の感謝イベント「第21回
父の日クレヨンマグカップ作り」
を開催します。
本イベントでは、小学生以下のお子様を対象に白いマグ
カップを配布し、クレヨンを使って父親の似顔絵や好きなイラストを描いた世界に一つだけのオリジナルマグカップを制作することができます。参加費は無料で、先着300名様までとなっておりますので、ご家族連れで是非ご参加ください。

●イベント予定
6月30日
大橋通り商店街主催 …『豆電球』
ミニコンサート
帯屋町一丁目商店街青年部主催……「プリキュアアラモード」
ゲーム大会
7月28日

●開催日時：6月17日（日）
正午〜●開催場所：高知市帯屋町商店街アーケード内（帯屋町一丁目）

青年中央会によるゲームブース、物販ブース、青年部ＰＲ活動

掲 載無料
9

組合いんふぉめーしょんのコーナーを、組合活動のPR、イベントなどの告知にぜひご活用下さい。

中央会までどしどし情報をお寄せ下さい！
！

※平成29年度組合資料収集加工事業報告書より

中 央 会だより

Advanced cooperative

生コン好き を育む 〜生コン学校による人財育成〜〔所在地〕
宮崎県宮崎市新別府町薦藁1948番地 〔TEL〕
0985-24-7025
宮崎県生コンクリート工業組合 〔組合員数〕
48人 〔設立〕
昭和43年10月 〔URL〕
http://www.namakon.com/■背景・目的各組合員工場において新卒・若手職員の採用難や定着率の低下によるコンクリート技術者の高齢化が進んでいることから、若手人材の教育の場として「生コン学校」を開設して体系的な知識と技術を習得してもらうことにより、若手人材の定着率向上及び業界の維持・発展を図ることを目的に取り組んだ。

■事業・活動内容
開催前年の12月頃にカリキュラムの検討を行い、開催年の3月頃に組合員工場へ募集案内を発送し、5〜6月頃に開催している。本研修は１ヶ月間の集合研修であり、原則、県内各地の組合員工場の若手職員が参加している。
開催自体については総会・理事会で意思決定をする
が、カリキュラム（内容・講師陣）については、共同試験場の市川治仁試験場長等技術職員を中心に素案を作成し、中澤隆雄技術顧問（宮崎大学名誉教授：生コン学
校長）
や大野全英事務局長等と協議を経て、承認される。
カリキュラムの特徴としては、原則として午前中が講話、午後が実技となっており、学んだことをその日のう
ちにアウトプットすることにより、知識・技術の早期定着が促進されるように工夫している。
第１回目の際は初回ということもあり、主催者として
まず「参加者が本当に集まるかどうか」という不安があったが、講師陣については役職員及び共同試験場職員のほか、九州経済
産業局、九州地方整備局、宮崎県県土整備部等の担当職員等にも協力をいただくことにより、組合としての業務負担を軽減しながらカリキュラムが魅力的なものとなるように工夫した。

■成果
本事業は、新人・若手職員を育成する時間がなかなかとれない組合員
工場の課題解決に繋がる取組みであり、毎年定員の２０名を超える申込みをいただいている。その要因としては、組合員工場のニーズを的確に捉えた事業であると考えているが、今後は定員拡大も一つの選択肢として検討していきたいと考えている。

生コン学校研修風景（座学）

生コン学校研修風景（実技）

今どれ鮮魚が自宅で注文できるアプリ「uoichi・うおいち」を開発〔所在地〕
鳥取市賀露町字西浜1757番1283 〔TEL〕
0857-38-8866
賀露中央海鮮市場協同組合 〔組合員数〕
6人 〔設立〕平成11年4月 〔URL〕
http://karoichi.jp/■背景・目的■成果

漁港に隣接する組合共同店舗「かろいち」にて、水揚げされるカニ、鯛、
ブリ、サワラ、アジ等を店頭販売しているが、東京を中心とした大都市圏への販路拡大を目的とした新たな販売ツールとして、スマートフォンアプリ「UOICHI・うおいち」を計画し、平成２８年９月より本格稼働している。

開始後、わすが１年であるが、店頭の商品（写真付）
を閲覧して選ぶことができ、翌日自宅に宅配されるという消費者目線を重視した他に例がない取組みである。また、アプリの注文時には三枚下し、背開き等のサービス
注文ができ、調理や料理方法の教室を東京で開催するなどのサービス向
上策を行ったことがリピート率５割以上という形となって表れ、着実にダウ
ンロード数が増加し、組合事業の核事業として成果が表れてきている。

■事業・活動内容
当組合共同店舗「かろいち」は、観光客及び県内客が年間約４０万人以
上も来場しているが、従来は店頭販売しか販促方法はなく、来店客だけでは売上の拡大に限界があった。そこで東京を中心とした大都市圏の消費者に県内で水揚げされる魚を直接販売（Ｂ to Ｃ）することを目的に、東京のＩＴ動向にも通じた県内アプリ製作会社と相談し、鳥取県中央会の支援事業も活用して、仕組みや課題について研究を行った。このアプリは、消費者が店頭に並べられている獲れたての鮮魚をスマートフォン等で直接選ぶことができるという他に例がない特色を持っている。また、アプリ内の注文項
目に三枚おろし、切り身などが選択でき、さばくことが苦手な消費者への加工サービスを行っている。開始して僅か１年であるが、会員数1,000名
以上、リピート率も５割以上と堅調に推移し、注文数が多いために週１日の開店を２日に変更して対応している。更に消費者の満足度を高め、リピート率を高めるためにアプリ製作業者や鳥取県と連携して、フェイスブックによる広報や「UOICHI・うおいち」会員へ直接案内を行い、東京で魚の調理や料理方法、包丁の使い方などの無料セミナーを開催し、300人以上の参加者から好評を得ている。東京の鳥取県人会や中央会の組合まつり等に積極的にも参加し、パンフレット等を配布してＰＲ広報を行っている。

うおいちパンフレット
10法定脱退者の持分払戻請求権の時効進行時期について

中 央 会だより ／ 施 策 情 報

中小企業等協同組合法第２１条には、脱退者の持分払戻請求権は脱退の時から２年間行使されない場合は時効となる旨の規定がありますが、組合員の解散・死亡等による、いわゆる法定脱退の場合は、その事由が発生した時から時効が進行するものと考えてよいのでしょうか？
解散等による法定脱退の場合は、その事由が発生した時にその組合員は当然に脱退することになになります。
したがって、持分払戻請求権もこの脱退事由の発生時（脱退時）に発生します。
しかしながら、持分の価額は、事業年度末における組合の財産によって算定することとなっている（中小企業等協同組合法第２０条第２項）
ので、持分払戻請求権は、
この持分が算定された後に行使されることとなります。
つまり、法定脱退の場合も自由脱退の場合と同様に事業年度末まで
は、これを行使することができないこととなっています。
このようなことから、法定脱退者の持分払戻請求権の時効も自由脱退者と同様に事業年度末から進行するものと考えられています。
（参考・・・中小企業組合質疑応答集）

独占禁止法相談
ネットワークでは皆様からの御相談を受け付けております

気軽に相談！
身近な窓口！

このようなことでお困りではありませんか？

◆どんな情報交換をすると問題なの？
◆注文どおりなのに、取引先から返品された！
下請法に違反じゃないの？
◆取引先が消費税の転嫁を拒否している。
消費税転嫁対策特別措置法に違反じゃないの？
公正取引委員会では、商工会議所及び商工会との連携により、「独占禁止法相
談ネットワーク」
を運営し、上記のような独占禁止法、下請法及び消費税転嫁対策
特別措置法に照らして問題になるのではないかといった相談を受け付けております。
御相談に応じ、適切な対処、的確な対応をいたしますので、まずは、お近くの商工会議所又は商工会にご相談ください。

◎公正取引委員会事務総局近畿中国四国事務所四国支所
Tel：087‑811‑1750（代表）11

関係事業場

各位
高知労働基準協会長

平成３０年度全国安全週間は、７月１日から７日まで、

施策情報

全国安全週間・説明会のご案内

新たな視点でみつめる職場 創意と工夫で安全管理 惜しまぬ努力で築くゼロ災のスローガンのもと全国一斉に展開され、６月１日から３０日まではその準備期間として様々な取り組みが行われます。
高知労働基準協会では、全国安全週間及びその準備期間の取り組みを有意義なものとするため、建設業労働災害防止協会高知県支部及び高知産業保健総合支援センターとの共催、高知労働基準監督署の後援により、
下記の日程で説明会を開催しますので、ご出席くださいますようご案内申し上げます（入場は無料です）。
また、
どなたでも参加できますので、たくさんの方々のご参加をお待ちしております。
なお、出席された事業場には、安全週間用ポスター・のぼり（耐水用紙）
及び関係資料を無料配付いたします。

記※各会場とも午後１時３０分から開会。終了はいの町・本山町会場が午後３時３０分、高知市・南国市会場が午後４時を予定。
開 催日会

平成30年6月 6日（水）
平成30年6月 7日（木）場

いの町枝川コミュニティーセンター

いの町

ちより街テラス（３Ｆホール）

高知市（駐車場に限りがあります。できるだけ電車・バスをご利用下さい）

平成30年6月 8日（金）

南国市保健福祉センター

南国市

平成30年6月11日（月）

本山町プラチナセンター

本山町

高知労働基準監督署の担当官による主要説明事項

特別講演（高知市及び南国市会場のみ）●第１３次労働災害防止計画について●STOP！熱中症 クールワークキャンペーンについて●STOP！転倒災害プロジェクトについて

高知県警察から、「 特殊詐欺 被害防止について」講和及び高知市会場では寸劇を予定しています。
ご期待ください。
なお、
いの町及び本山町会場では、特別講演に代えＤＶＤ「足場作業等の安全」
を上映します。

事業場に安全衛生旗を掲揚しましょう＜上記説明会に関するお問い合わせ・お申込み先＞
高知労働基準協会 〒780 - 0816 高知市南宝永町 5 - 11 山二ビル４ TEL：088 - 885 - 4300

12

情報連絡員報告を中心とした県内各業界別の動向
DI=（増加、好転）（減少、悪化）

2018年4月（前年同月比）
売 上 高
収益の状況
業界の景況

情報連絡員報告（平成30年4月）

DI（景気動向指数）
10

10

▲0.0
▲６．
７
-10
▲１０．
０

0

0

-10
-20

-20

-30

-30

-40

-40

-50

-50

-60

-60

28年4月

5

6

7

8

業界の状況

9

10

・
・
・好転

11

12 29年1月 2

3

・
・
・やや好転

5

6

7

8

9

10

・
・
・不変

11

12 30年1月 2

3

・
・
・やや悪化

4

・
・
・悪化

食品団地

生コンクリート製造

ＧＷ用商品についての発注が多く、月末にかけての売上増加が見受けられた。パートタイマー及び工場作業員の雇用に厳しさが多く、人員確保が難しくなっている。

当月出荷量は前年同月比114％であったが、地域差が大きい。

酒類製造

コンクリート製品

昨年の数字は確保できたが、数ヶ月間の減少をみると憂慮するものがある。そんな中、「 新酒の会」の盛り上がりは心強い限りである。

出荷数量は前年同月比125％。市況は、一時的に回復している。

テントシート
昨年9〜11月の台風被害修繕作業も概ね完了し、通常年度の環境に戻った感がある。組合員一社廃業したとことの影響もあり、各社売上が上昇したとも考えられる。

機械団地
組合員企業における昨年度の総売上高は、一部企業の好調な業績により、過去最高となった前年度に次いで高い数値となっている。団地内景況に特に変化は見られない。

木製品素材生産

刃物製造

スギ、ヒノキ共に搬入量は横ばい。価格についてもともに横ばい状況。

相変わらず、受注に対し供給に苦慮している。受注はあるものの、供給が追いつかず困っているのが現状。
この状態はしばらく続くと思われる。

製材
大型製材の需要があり、小規模製材の原木が不足気味。設備の老朽化、後継者の問題もありながら現状維持の状態である。

船舶製造
引き続き高い操業度で推移している。

製紙

珊瑚装飾品製造

県内家庭紙メーカーは、付加価値商品が主流となっており、大手との直接競合はない為、出荷量は割合
安定している。原材料、運賃等の高騰により採算面は悪化傾向にある。

4月の製品会取引高は、前年同月比156％。取引高は今回増額しているが、一過性のもので景気の低迷は続いている。

印刷
県内需要は官公需及び民需共に若干低調。県外
需要は業種によって好調。全体でもまずまずに推移。県内外全体的に見ると昨対微減と思われる。

13

4

卸団地
観光客が増え、ホテルの稼働率は好調のようだが、飲食業界はあまり好転していない様子。アルコール類抜きで食事する観光客や、夜の町に繰り出す観光客が少なくなったという話を聞く。

青果卸売

商店街
（四万十市）

野菜は、入荷量6％アップに対して、
平均キロ単価20％弱下落。果実は、入荷量10％ダウンに対して、
平均
キロ単価１％マイナス。5〜6月にかけての苦戦が予想される。

全体的に前年度とほぼ同等と思われる。2018年は、前関白一條教房公が中村に下向して以来550年を迎えたことから、通年で「土佐の小京都中村550年祭」と題して様々なイベントが計画されており、商店街に誘客するための仕掛けを検討したい。

生鮮魚介卸売旅館・ホテル

マグロ、小物は、入荷量が減少気味で、カツオの入荷は少し増えてきているように思われる。組合員の減少により買高も減少している。

昨春に比べ観光客の動きは鈍く、特定日に集中していた。
年度初めの４月は例年稼働率は低いが、本年度はスポーツの大会があり、稼働、
売上げには成果が見られた。街中の飲食店増加に伴い、宴会部門の売上げが若干落ちている。

各種小売
（土佐市）
小売店は、
悪くもなく良くもなく、変わりは見られない。

ガソリンスタンド
原油騰勢に歯止めはかからず、3年5ヶ月ぶりの高値をつけ、元売り仕切り価格は値上となった。全国平均ガソリン市
況は、値上げ転嫁の遅れでマージンは低下しており、早急に転嫁が必要。高知県の市況は変動なく推移している。

飲食店
前月比：業務用ビール類値上りの為、アルコールを提供する店舗では収益状況が悪化。ＧＷ前半の日以外は集客が少ない。前年度比：
前月比同様、
アルコールを提供する店舗では収益状況が悪化。前年に比べて集客が少なく売上高が減少、業界の景況はやや悪化した。

旅行業
組合クーポン売上前年同月対比92％、
全旅クーポンを加味して112％。依然として組合クーポンの売上が減少傾向である。

電気機械器具小売

一般土木建築工事

前年比 ほぼ100％ 好調な商品はエアコン、冷蔵庫など。前年比で厳しいのはテレビで、約72％。

平成30年4月分の公共用土木生コン出荷量は、前月比71.9％、前年同月比91.0％。工事請負金額は前年同月比で129.4％、平成30年4月末時点の前年対比請負金額は、
国:183.4％、高知県:99.0％、
市町村:100.5％。

中古自動車小売

電気工事

変化なく推移している。

組合員の施工する電力引込線関連の29年度工事量が確定し、前年度比104.2％であった。

商店街
（安芸市）

一般貨物自動車運送

物価の上昇により、販売価格にも少し影響が出て
おり、安値で販売しているスーパーや量販店には太刀打ちできない。

組合事業は前年と比べてほぼ横ばいとなったが、燃料価格が高騰しており、組合員企業の経営を圧迫している。新年度に入ってもドライバー不足等問題は山積している。

商店街
（高知市）

タクシー

中央公園地下駐車場利用状況 売上：前年比105.7％
台数：前年比104,2％。外国客船が過去最高の9隻入港し、延べ約2万人の乗船客、乗船員で賑わいをみせたが、欧米系
及び日本人の観光客が中心で、物販売上げは今一の状況。

実働1日1車当りの前年同月比営業収入：100.4％、
輸送回数：98.3％。当月の実働率は69.5％。

14

制作・発行［高知県中小企業情報 708号］
つな

人を継ぎ、組織を育む

高知県中小企業団体中央会
h t t p:// www. k biz.or.jp〒781 - 5101 高知市布師田 3992 - 2 中小企業会館４階
Tel. 088 - 845 - 8870 Ip. 050 - 3537 - 1702 Fax. 088 - 845 - 2434
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