冬の鍋フェス in いわくら
出店要領
令和 4（2022）年 7 月 5 日版

会場：お祭り広場【ご注意】
新型コロナウイルス感染症の影響で、イベント内容に変更が生じる可能性があります。
ご了承ください。
新型コロナウイルス感染症拡大予防にご協力ください。

主催：岩倉市・NPO 法人いわくら観光振興会

目次

開催概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・1
出店までの流れ・・・・・・・・・・・・・・2
出店概要・・・・・・・・・・・・・・・・・5
テント設置の仕方・・・・・・・・・・・・・8
その他出店に関する注意事項・・・・・・・・9
火気取扱いについて・・・・・・・・・・・1１
露店等開設における遵守事項・・・・・・・1２
露店営業が可能な品目・・・・・・・1３
イベント当日について・・・・・・・・・・・1４
緊急時の対応・・・・・・・・・・・・・・１７保険について・・・・・・・・・・・・・１８
新型コロナウイルス感染症拡大防止について・１９開催概要
「冬の鍋フェス in いわくら」とは？
岩倉市の魅力を市内外へＰＲするために誕生した冬のイベントで、岩倉にちなんだオリジナルの“いわくら鍋”を楽しむイベントです。
当日販売された鍋のレシピは、家庭等でも楽しんでいただくため、NPO 法人
いわくら観光振興会ホームページ等で公開予定です。
※今年度は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、ステージパフォー
マンスや来場者による鍋の人気投票は実施しません。
・とき：令和 4 年 12 月 3 日 (土) 、4 日 (日)午前 10 時 30 分から午後 3 時まで（雨天決行・荒天中止・延期なし）
・と こ ろ：お祭り広場（愛知県岩倉市下本町下市場 3-1）
※名鉄犬山線岩倉駅東口から東へ徒歩約 5 分
・入 場 料：無料
・駐車・駐輪場：駐車場…なし、駐輪場…２か所・募 集 数：いわくら鍋部門…最大 7 店舗 その他フード部門…3～5 店舗
・主
催：岩倉市、NPO 法人いわくら観光振興会
・後援：名古屋鉄道株式会社、岩倉市商工会 (予定)・実
績：令和元年度来場者数 5,800 人（令和 2、3 年度中止）

名鉄犬山線「岩倉駅」

令和元年度の開催の様子は、岩倉市ホームページ（https://www.city.iwakura.aichi.jp/0000004026.html）
をご覧ください。
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出店までの流れ【出店申込書の受け取り】
出店を希望する方は、出店申込書を NPO 法人いわくら観光振興会のホームペー
ジ（https://iwakura-kanko.com/）からダウンロードするか、岩倉市役所 1 階
いわくら観光振興会にて直接お受け取りください。

【出店申し込み】
出店申込書に必要事項を記入のうえ、下記書類を添付し岩倉市役所 1 階いわくら観光振興会に 8 月 31 日（水）午後 5 時までにご提出ください。提出方法は、直接窓口へお持ちいただくほか、メールや郵送でも受け付けています。

●提出書類①出店申込書②出店者の運転免許証のコピー
出店者の身分証明書として使用します。その他の使用目的では使用せず、主催者にて個人情報保護法に基づき管理いたします。
③食品衛生責任者証のコピー（いわくら鍋部門のみ）④愛知県の食品営業許可書等のコピー（その他フード部門のみ）●提出先
NPO 法人いわくら観光振興会
住所：〒482-8686
愛知県岩倉市栄町一丁目 66 番地 岩倉市役所１F
岩倉市観光情報ステーション内

Email ：mail@iwakura-kanko.com※メールで提出する方は、上記メールアドレスからのメールが受信できるように設定してください。

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出店までの流れ【出店審査】
出店申込書を元に主催者にて出店審査を行い、その結果を 9 月 1２日(月)までにメールまたは郵送にて送ります。
※具体的な審査要件についてはお答えできません。

【出店料振込】
出店審査の通過通知を受けた方は、出店料をお支払いください。支払い方法
は、指定の口座（別途ご連絡します）にお振込みいただくか、市役所１階の岩倉市観光情報ステーションにて直接現金でお支払いください。
※支払期限は 9 月 30 日（金）までです。振込手数料は出店者様でご負担ください。

【食品営業許可申請領収書(写)の提出（いわくら鍋部門出店者のみ）】
いわくら鍋部門出店者は、10 月 28 日（金）までに愛知県内の保健所にて食品営業許可の相談及び申請を行い、申請時に発行される領収書のコピーを1１月４日(金)までにいわくら観光振興会にメール等でご提出ください。
※保健所への申請は、事前相談後に申請という流れで行われます。余裕をもち、事前相談はお早めに行ってください。
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止の観点からイベントが中止された場
合、本イベントのための保健所への申請代金をお支払いいたします。

【鍋レシピの提出（いわくら鍋部門出店者のみ）】
提供予定の鍋レシピを、1１月４日(金)までに、メール等に写真データを付けてご提出ください。
ご家庭等で楽しんでいただくため、イベント終了後、いわくら観光振興会ホームページで公開する予定です。

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出店までの流れ【出店許可証・会場マップ・駐車許可証の送付】
最終的な出店内容を確認後、出店条件を満たす出店者に、開催日１か月程度前に出店許可証、会場マップ、駐車許可証を郵送します。
※出店要領の内容を遵守できない場合は、出店を取りやめていただく場合があります。
※出店ブースの位置は、主催者による抽選で決定します。変更希望は一切お受けできません。

【前日準備】
前日から会場にて出店準備をしていただけます。
いわくら鍋部門出店者は、イベント前日午前中に保健所の立ち入り検査を受けていただく予定です。その際は、食品衛生責任者立会いの元、保健所担当者の検査を受ける必要があります。
※けが等には十分ご注意ください。
※夜間警備等はありませんので、出店物等は各自の責任において管理してください。
※風により備品等が飛ばされないよう十分な対策を行ってください。

【当日の出店】
事故等にお気をつけてお越しください。
火気を使用する出店者は、消防署による立ち入り検査が行われます。
当日の注意事項については、14 ページの「イベント当日について」をご確認くだ
さい。

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出店概要
A：いわくら鍋部門
岩倉市にちなんだオリジナルの鍋を考案し、提供する店（岩倉産の食材を使ったり、ネーミングで岩倉のイメージを表現したりするなど、岩倉にちなんだ鍋をご考案ください）。

●出店料 20,000 円(両日出店に限る)●募集数 最大７店舗●出店資格
以下の条件を遵守できる飲食店等
・出店要領を遵守できる店
・イベントを開催する２日間において、天候や来場者の多寡に関わらず出店できる店
・出店にあたって飲食店営業許可証等を各自で所持する（取得できる）店
・鍋のレシピをＮＰＯ法人いわくら観光振興会のホームページ等にて公開することに同意し、鍋のレシピを提供できる店●設備
出店料に含まれるもの
コンテナ設備（机、鋳物 3 連コンロ 2 台、シンク、冷蔵庫、電気・水道・ガス設備など含む）

出店料に含まれないもの
鍋や業務用おたま、提供用の使い捨て容器、消火器、出店看板、食品営業許可取得に関する費用など※寸胴（70ℓ）と業務用おたまを 1 セット 3,000 円でレンタルいたします（最大 1 コンテナに 2 セット）。
※提供用の器は、出店者で用意ください。
※必ず消火器（6 型以上の業務用消火器（ABC 粉末））をご用意ください。また、使用期限をご確認ください。

5出店概要●その他
鍋の販売について鍋 1 杯 300ml 程度になるメニューを、必ずご用意ください。そのほかのメニュー設定はご自由にできます。
名古屋コーチンやちっチャイ菜を使用する場合は、市内取扱店や JA 愛知
北産直センター岩倉店等で直接仕入れてください。また、大量に使用する場合は、あらかじめ各販売店等にお問い合わせください。

6出店概要
B：その他フード部門
鍋以外の飲食物を提供する店●出店料 10,000 円●募集数(両日出店に限る)

3～5 店舗程度※状況により出店数を変更する場合があります。

●出店資格
以下の条件を遵守できる飲食店等
・主催者の指示に従い、出店要領を遵守できる店
・イベントを開催する２日間において、天候や来場者の多寡に関わらず出店できる店
・出店にあたって飲食店・露店営業許可証等を必要とする場合、各自で許可証を所持する（取得できる）店●設備
出店料に含まれるもの
会場内ブース用区画（3m×３ｍ程度）

出店料に含まれないもの
以下については、各自でご用意ください。
出店の際に必要なテント、テント用おもり、作業台などの机、いす等の什器、水道・電気設備、消火器、出店看板など※テント固定用の重りは必ずご持参ください。
突風などに耐えられるよう、テントの脚 1 本に付き 10kg 程度の重りを用意し、テントが浮き上がらないよう確実に固定してください。（次ページ参照）※火気を使用する場合は、必ず消火器（6 型以上の業務用消火器（ABC 粉末））をご用意ください。また、使用期限をご確認ください。

●その他
移動販売車両での出店をお考えの方は、必ずお問い合わせください。
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テント設置の仕方
テントが風で飛んで来場者や出店物等に当たったりしないように、しっかりとテントの足それぞれに紐などで固定してください。
テントの足一つに付き 10 ㎏程度（全部で 40 ㎏程度）を目安に重りをご用意ください。
■10 ㎏の目安
ストーブの給油等に使用するポリタンク

標準 18ℓ入りに水を 2/3（約 12ℓ）程度いれたもの

コンクリートブロック

10 ㎝幅の製品
あらかじめ穴が開いていますので、取り付けしやすくなっています。

■NG 例
鉄製おもり3 ㎏や 5kg のものが多く、強い風で簡単にテントが浮き上がります。

レンガ

種類によって異なりますが、１つにつき通常２㎏程度しかないため、数個では重さが足りません。

ペットボトルに水をいれたもの

2ℓのペットボトルに水を満タンに入れた場合、その重さは、２㎏です。10 ㎏の重さには足りません。
もし、ペットボトルで対応される場合は、テントの足１本につき５本程度のボトルを用意し、足とボトルをしっかりとつないでください。
※６本入りなど段ボールに入ったまま括りつけるのは、紐が外れる可能性がありますので、お勧めいたしません。
←写真上段がコンクリートブロックです。様々な種類がありますが、スタンダードタイプは長さ 390×高さ190×厚さ 100（㎜)ほどとなり、種類によって重さが変わります。写真下段のポリタンクは、スーパーやホームセンター等で販売されている、主に灯油などに使われる 18ℓ入りのものです。保存水用 10ℓ入りなど特殊な用途の商品もあります。

8その他出店に関する注意事項■火気を使用される方へ
・11 ページの「火気取扱いについて」をご確認いただき、取り扱いには十分ご注意ください。
・火気を利用する場合には、岩倉市消防署への申請が必要になります。
申請は事務局にて行いますので、必ず出店申込書に記入をお願いします。
申し込み時に記載をした方のみ、当日火気の利用が可能となります。ご注意ください。
・内容等届出事項を変更したときは、消防署に連絡する必要があるので、速やかに主催者までご連絡ください。

■露店の食品営業許可書で出店される方へ
・13 ページの「露店等開設における遵守事項」をご確認ください。

■移動販売車で出店される方へ
・「営業許可証」が必須となります。お持ちでない方は出店できません。
（主催者へは申込時（8 月 31 日まで）にご提出ください）※出店審査通過後、証明書(営業許可証、車検証、車両図面、食品衛生責任者)すべてのコピーをご提出ください。ご提出いただけない方は、出店を取りやめて頂きます。その際には返金はできませんので、ご了承ください。

■容器包装し食品を提供される方へ●アレルギー原因物質を含む食品について
容器包装された状態で、加工食品、食品添加物で、アレルギー物質を含む物については、アレルギー物質の表示を義務化、または推奨されていますのでご注意ください。
① 省令で表示義務化(5 品目)
卵、乳、小麦、そば、落花生② 表示を推奨(20 品目)
あわび、いか、いくら、えび、かに、さけ、さば、オレンジ、キウイフ
ルーツ、バナナ、もも、りんご、牛肉、豚肉、鶏肉、くるみ、大豆、まつたけ、やまいも、ゼラチン

9その他出店に関する注意事項●食品表示について
容器包装に入れられた食品は原則として、表示が必要となります。表示の相談については、製造所、加工所を管轄する保健所にご相談ください。
食品表示がないものについては、「冬の鍋フェス in いわくら」では販売を中止して頂きます。
※食品の表示例について以下を参考にしてください。加工食品の販売先、責任者、住所、電話番号、原材料の表記についてご確認をお願いします。
名称

漬物(醤油漬)原材料

キュウリ・醤油・塩・保存料(ゾルビン酸)・着色料(黄色 4・青 1)・調味料(アミノ酸)

内容量250g

保存方法

要冷蔵

賞味期限

平成 30 年〇月〇日

製造者〇〇食品株式会社〇県〇市〇町〇番地■販売品責任や出店物の保護について
・出店者の販売した商品等に対する一切の責任は、出店者に帰属いたします。出
店物の保護については、出店者自身が責任をもってご対応ください。
・出店に際する会場内で発生した事故等に対して、主催者では一切の責任を負いません。出店に係る保険などは、必要に応じて各自で加入してください。
・出店者は、食中毒等の予防に万全の注意をお願いします。

■販売禁止物について
特に以下の物品は出店を禁止致します。
コピー商品(模造品)、薬物(麻薬類、違法商品)、医薬品、医薬部外品、ポルノ商品、契約商品(不動産、金融関連など)無形財産、本番時に台車を必要とする物品。

■禁止行為について以下の行為を禁止致します。
① 政治、宗教の勧誘活動、寄付活動、騒音、悪臭、通行の妨げになるような行為。
② 本イベントの正常な運営に支障を生じる恐れがあると認められたものについては、その品目の出店を制限、または禁止する場合があります。
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火気取扱いについて■ガソリン等の貯蔵・取扱いに係る留意事項(1) ガソリンの火災危険性に関するスタッフへの周知
出店者が火気を使用する屋台等において、ガソリン等の危険物の貯蔵や取扱いを行う場合は、ガソリンの引火点が約－４０℃と低く、可燃性蒸気が床面に沿って広範囲に拡大する特性を有することから、タンクや金属製容器等の開口部が開いていたりガソリンが漏えいすると、当該場所から離れた位置にある火気、高温部、静電気等により容易に火災に至る危険性があることについて、自身の出店に係るスタッフや関係者に対して改めて周知すること。
(2) 金属製容器の保管時の注意事項
ガソリンは電気の不良導体（静電気が蓄積しやすい液体）なので、消防法令に適合した金属製容器等で貯蔵・取扱いを実施すること。
その場合においても火気や高温部から離れた、直射日光の当たらない通気性の良い床面で保管すること。
(3) ガソリンを注油する際の注意事項
ガソリンの漏れや溢れが起きると容易に火災に至る危険性があることから、漏れや溢れが生じないように細心の注意を払うとともに、開口前の圧力調整弁の操作等、容器の取扱説明書等に従って適正に取り扱うこと。
発電機の稼働中には断じて注油しないこと。
■火気器具を使用する屋台等に係る留意事項
屋台等でガスコンロ等の器具を使用する場合は、消火器を設置するとともに、ガス漏れを防ぐため、ゴムホース等は器具との接続部分をホースバンド等で締め付けるとともに、適正な長さで取り付け、ひび割れ等の劣化がないか点検すること。
また、プロパンガスボンベを使用する場合は直射日光の当らない通気性良所に設置し、転倒ないよう鎖等で固定すること。

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露店等開設における遵守事項
露店等を開設する際には、次の事項を遵守してください。
(1) 開設場所は、消防水利(消火栓、防火水槽等)の位置から 5ｍ以内の場所には設置しないこと。
(2) 消防車の侵入路付近や、周囲の建物からの避難に支障を及ぼす場所には設置しないこと。
(3) 火気等を使う露店等には、消火器を設置し、その他の露店等には、水バケツ等の消火準備を整え、取扱方法等を徹底すること。
(4) 火災等の発生に備え、消火、通報、避難誘導等の担当者を決めておくこと。
(5) ＬＰガス、カセットコンロ、暖房器具などの火気器具を使用する場合は、正しい取扱方法及び防火安全上の管理を徹底すること。
(6) 可搬式発電機は、原則使用しないこと。やむを得ず、可搬式発電機や危険物容器を使用する場合は、消火器を設置し、正しい取扱方法及び防火安全上の管理を徹底すること。
（発電機は途中で給油することのないようにすること）(7) 露店を 2 日以上にわたり開設する場合、危険物は露店終了後には持ち帰るとともに、防火防止のために整理整頓するよう徹底すること。

《問合せ先》
岩倉市消防本部総務課総務グループ
ＴＥＬ 0587-37-5333

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露店営業が可能な品目
愛知県では、露店により行う営業で調理、販売及び製造できる品目が定められています。最新情報につきましては、江南保健所にて各自でご確認ください。
《問合せ先》
江南保健所
TEL. 0587-56-2157〒483-8146
江南市布袋下山町西 80

13イベント当日について内容／時間

搬入車両
消防等
会場侵入 開店準備
点検
可能時間8:00
8:30 8 ： 0 0 ～9:00 9 ： 3 0
9:30
10:00
10:30
11:00
11:30
12:00
12:30
13:00
13:30
14:00
14:30
15:00
15:30
16:00

イベント
開催

出店
片付け

搬出車両
会場侵入
可能時間

8：00～
10：30
～1 0 ： 3 0

10：30～
15：00

15：00～
16：00 15：15～
16：00

1 6 :3 0※会場への車両進入は、歩行者等の安全が確認された後となりますので、主催者の指示があるまで会場への進入をお待ちください。
■搬入出について・下記搬入出時間内に必ず搬入出を完了させ、指定の駐車場へ車両の移動をしてください。※搬入出時間外に会場内への車両の進入はできません
搬入時間：午前８時から午前９時 30 分まで
搬出時間：安全確認後（午後３時 15 分ごろ）から午後４時 00 分まで
搬入時間以降に到着した場合は、指定の駐車場から台車などで搬入してください。また、路上駐車での搬入はおやめください。
・搬入出時は車両の出入りが多いので、テント前等での荷降ろしは速やかに行っていただきますようご協力をお願いします。
・会場設備及び備品等を傷つけないよう、十分な防護措置を講じてください。万一傷つけた場合は、出店者の負担で修理していただく場合があります。
・イベント開催中は、搬出ができません。
商品の売り切れなどで、販売が終了した場合でもお客様への事故防止のために片付けはせずに待機でお願いします。
・やむ終えない場合を除いて、会場内での台車などによる荷物の移動はお客様との事故の危険があるためご遠慮ください。
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イベント当日について■駐車場について・出店者用の駐車場は 1 台分のみご用意しております。出店者用駐車場（くすのきの家/住所：岩倉市中本町西出口 15 番地 1）に駐車をお願いします。(会場から徒歩で約 5 分)
・2 台目以降の駐車は、コインパーキングなどの民間駐車場をご利用ください。
・駐車の際は、駐車許可証を車内から見える位置に置いて駐車してください。
■消防署による点検等について・消防署による火気・消火器の点検、主催者によるテント等の安全確認があります。消防署・主催者の点検に受からなかった場合、その時点で出店許可を取り下げます。その際は出店料の返金は出来かねます。
■販売について・開催時間外の販売は禁止します。
イベント開催前の販売を行なった事が原因によるトラブルに関して、主催者は責任を負いかねます。
・適正価格での販売をお願い致します。市場価格より著しく安価な価格設定はご遠慮ください。
・全ての設置物及び営業行為は、決められた出店ブース内でお願いします。その他の会場通路及び出店ブース以外での展示・販売・ＰＲ活動は禁止致します。
・各ブース内で音響機材を使用する場合は、過度の音量は緊急時の一斉放送の障害や近隣ブースへの迷惑・トラブルの原因になりますので、ご遠慮ください。
また、ブース内でのワイヤレスマイクの使用や鐘・太鼓などの楽器類の持ち込みはご遠慮ください。
・飲酒をしながらの接客は禁止とさせて頂きます。
■清掃・ゴミ処理について・ブース内の清掃は、各出店者の責任において行なっていただきます。
・販売物をお客様が購入したあとに出たゴミにつきましては、会場内の関係者用ゴミステーションにて回収することもできます。各自で分別のうえ、ごみステーションまでお持ちください。また、大型テント前のゴミステーションは来場者用になりますので、そちらにはゴミを捨てないでください。
・ゴミ袋は各自でご用意ください。市指定のごみ袋か、半透明（燃えるごみ）透明（プラスチックごみ、燃やしてはいけないゴミ）をご使用ください。
・会場内の手洗い場等に、調理ゴミや廃油などは絶対に流さないでください。
また、お祭り広場の手洗い場などで調理器具などを洗う行為は禁止とします。
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イベント当日について■喫煙について・ブースを含む会場内での喫煙は禁止です。
■トイレについて・お祭り広場内の常設トイレをご利用ください。第三児童館のトイレは使用しないでください。
■貸出品について・コンテナ等の設備について、使用した出店者の責任において原状回復してくだ
さい。備品に破損等がある場合は、出店者負担により補償していただく場合があります。
■販売品責任や出店物の保護について・出店者の販売した商品等に対する一切の責任は、出店者に帰属いたします。出店物の保護については、出店者自身が責任をもってご対応ください。
・出店に際する会場内で発生した事故等に対して、主催者では一切の責任を負いません。
・出店に係る保険などは、必要に応じて各自で加入してください。
・出店者は、食中毒等の予防に万全の注意をお願いします。
■その他、主催者及び保健所、消防署、警察等の指導があった場合は、必ずその指示に従ってください。

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緊急時の対応
当イベントは、雨天決行です。
ただし、台風等の荒天により屋外での実施が危険な場合は、中止することがあります。
■荒天が予想される場合の開催状況の確認について●中止判断時期について前日の 17：00 までに判断・決定いたします。
●中止の確認について
出店者各自で岩倉市役所（0587-66-1111）へお電話にてご確認ください。
■キャンセル等による出店料の返金について[いわくら鍋部門・その他フード部門共通]●荒天による中止の場合（当日の急な荒天による中止も含む）出店料は返金できかねます。ご了承ください。
●新型コロナウイルス感染症拡大防止のための中止
出店料や保健所への申請代金を返金します。
※返金手数料は出店者様のご負担とさせていただきます。
●出店者都合によるキャンセルの場合
・11 月 4 日（金）午後 5 時まで：全額返金※以降のキャンセルにつきましては、如何なる理由におきましても返金はいたしません。ご了承ください。
※返金手数料は出店者様のご負担とさせていただきます。

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保険について■イベント保険につきまして
岩倉市と NPO 法人いわくら観光振興会は「冬の鍋フェス in いわくら」を催行するにあたりイベント保険に加入しますが、保証内容に出店者に係る事故等の保証は含まれないため、ご注意いただくとともに、出店に係る保険は必要に応じて各自で加入してください。
出店に係るトラブルに関して、主催者は責任を負いかねますので、何卒よろしくお願いいたします。

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新型コロナウイルス感染症拡大防止について■新型コロナウイルス感染症拡大防止につきまして【出店者様へのお願い】・マスクの着用をお願いします。
・接客や会話時に、来場者との距離を適切にとっていただくようお願いします。
・アルコール消毒液の持参など、衛生面でのご注意を各自行っていただくようお願いします。
・金銭授受時にはトレーによる受け渡しなど、感染拡大防止対策を実施してください。
・アルコール類の提供は認めません。
【会場での対策】
・新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、注意喚起看板を出入り口に設置します。
・出入口にアルコール消毒液ポンプを設置します。
・来場者が各自で飲食場所を消毒できるよう、使い捨てダスターとアルコール消毒液ポンプを会場内に数か所設置します。
・ひとつの店にたくさんの来場者が並んだ場合など、運営側で列等の整理をする場合があります。
【来場者へのお願い】・出入口にアルコール消毒液ポンプを設置いたします。各自、衛生面でのご注意をしていただくようお願いします。
・できるだけ、飲食時以外のマスク着用をお願いします。
・他の来場者との会話時は、距離を適切にとっていただくようお願いします。
・37.5 度以上の発熱があった場合など、体調のすぐれない場合はご来場をお控えください。
※市内の感染状況により、開催内容を変更する場合がありますので、ご了承ください。

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NPO 法人いわくら観光振興会
https://iwakura-kanko.com〒482-8686
愛知県岩倉市栄町一丁目 66 番地 岩倉市役所１階
岩倉市観光情報ステーション内
tel.0587-81-3368 fax.0587-66-1189
mail@iwakura-kanko.com
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