令和３年１０月２日

土曜日発行「つくしの会通信」略して・・・

Ｒ３－１１（通 1,087 通 254）
発行：はぎの郷＆ジョブスタジオ ノーム＆ホームすぎな

編集：成・聡・大【おはぎづくり】
今年はコロナ対策の関係もあり 9 月 26 日に「おはぎづくり」を行いました。仲間の中には「秋分の日にしないの？」と問うてくる方もいましたが、「秋のお彼岸の間にすればよいから、最後にしようね」という苦しい言い訳を。
「半ごろし→お米やあんこの丸め→包む作業→きなこをまぶす」の一つ一つの工程を丁寧に行い、慣れた作業ということもあり、想定より短時間でできあがり。その大きさや形は各棟毎に違っていたのですが、「前よりも格段に上手になっているね！」と管理栄養士より称賛の言葉どおり、どれもとても美味しいおはぎになりました。あんこと黄な粉のおはぎは笑顔で食べる仲間のお腹の中にあっという間に消えて行きました。

トントンつぶしてこちらはぐっぐっと手慣れてそっと小さく丸めて久しぶりの感触。

あんこでつつむよ

完成でーす

あんこときなこのおはぎです

お皿に盛りつけて・・・【真夏生まれの誕生会】
Ａ棟の皆さんで７月 8 月 9 月誕生会をしました！ 今回は津幡町の星★金メダリスト川井姉妹御用達のお寿司店「たまや」さんの豪華お寿司弁当をテイクアウト 。唐揚げも別のお店で仕入れ、いただいたイチジクはデザートに。足りない方には、炊き込みご飯もご用意して、食べ応え十分の満足コースとなりました。真夏の誕生者の皆さん、おめでとうございます。！

【Ｂ棟ニュース 】『Ｂ棟食堂：カレーの日』「ぼく今回初めてＢ棟カレー食べる～。」と喜ぶ方のために、超・スペシャル特大お肉カレーを作ろうと、張り切って塊のお肉を煮込んだのに、あれ？お肉どこ消えた？？？（圧力鍋で溶けた）12 種類の野菜と豚肉で…

はい、出来上がり(肉入り)

キャベツとオクラは盛り放題

お初のお味は、いかがかな？

『B 棟上半期誕生会』今年もやってきました上半期誕生会。食べに食べたり、お肉の総重量４㎏。お腹いっぱいどころかパンパンだ。
（しまった！健康診断前だった）まぁ、いいじゃないか。笑って、食べて、騒いで、飲んで(ジュースです)
これからも、元気に歳とるぞー。「ところで下半期誕生会は、何食べるん？」人生前向き～。

誕生会の始まり、始まり

パチパチパチパチ

オードブル、ど～ん

お肉、ジュー「はい、せいか～い」

恒例のレア・クイズ大会

「はーい」

「はーい」

分かった人は手を挙げて！

しんじん

こば な し新人の小話
改めまして、新人の大ちゃんです。今回は仲間のみんなとの思わず笑ってしまったお話を紹介します。
Ｂ棟では土曜日の午後に【甘くない「おやつ作り」】の活動を行っています。その時には栄養のある食材を入れたオリジナルおやつを作ることがあります。食べるまでどんな味かはわからないですが、栄養はたっぷりです。
今回お話ししたいのはそんなオリジナルおやつを作っていた時のことです。おやつもほぼ出来上がり、Ｍさんに味見をしてもらうことに。Ｍさんに「どう？おいしい？不味い？」と聞くと、大きな声で「マズイ！」とはっきり答えられたので、思わず笑ってしまいました。あぁ、不味いのか～と思っていたのですが、いざおやつの時間に出すと「おかわり！」と言ってバクバク食べていました。不味いのか美味しいのかは結局分かりませんでしたが好評で良かったです！

「栄養部から【❷施設での人気めにゅーは？】＊ごきげんよう㉛」〈ごはんメニュー〉エビピラフ

お待たせ致しました！今日は皆様のアンケートより「❷施設での人気メニュー」全てを、超～簡単にご紹介させてもらいまーす。この５つのメニューが出た日は、あっ！とゆうま〈さかなメニュー〉さけのミモザムニエル〈にく肉メニュー〉ミートローフ〈サラダメニュー〉南瓜とさつま芋のサラダ〈あえ物メニュー〉里芋のごまあえに食事が終わり、残食もほとんどありません。
では、作り方を超～簡単にご説明しますね。
〈エビピラフ〉米にコンソメと塩を適量入れ炊く。炊きあがったら、むきえびとグリンピースをバターで炒め、塩・コショーしたものを入れて混ぜるだけ。
〈さけのミモザムニエル〉茹で卵をきざみマヨネーズ＆塩・コショーしたもの(卵サンドの具やがいねー)をさけの切り身の上にのせて、オーブントースターで焼くだけ。
〈ミートローフ〉ハンバーグのたねにミックスベジタブルを入れて混ぜたものを、直径７㎝×１５㎝にまとめアルミホイルにしっかり包む。２００℃で約４０分オーブンで焼く。焼き上がったら、お好みの厚さに切りお好みのソースで召し上がれ。
〈南瓜とさつま芋のサラダ〉南瓜とさつま芋を一口サイズに切り、蒸したものをマヨネーズ・塩・コショ―であえるだけ。
〈里芋のごまあえ〉すりごま＋醤油＋砂糖でごま衣を作り、その中に茹でた里芋を混ぜるだけ。
超～簡単すぎましたかね・・・。しかし細かな調理法は、主婦の先輩方の長年の経験でちょちょいのちょい とご家庭の味にアレンジをして、母の味をお作り下さいませ。そして仲間達がお家に帰った時にちょっと多めに作って「おかわり」が出来るといいなぁ～と思います。久しぶりに一句浮かんだざます！！これは、なかなかいいんじゃないかしら～。
『 母の味お代わりできる秋の喜々 』（うーむ、進歩しとらん・・・。みなさん、栄養士俳句のお手本送ってあげてください！）

それでは皆様、ごきげんよう＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【今年の中秋の名月は満月でございました】
夜の８時を過ぎた頃ようやくスーパーハウスの上から月が出た出た♪月が出た

秋の虫捕りの手を休め、しば月の写真を撮ろうとすると、ひとりで炭坑節を歌って踊る

し名月に見とれてます。

案外、難しいよね～人。しょじょ寺のタヌキか？

【9/30 ノーム 秋のスペシャルウォーキング 2021 in 森林公園】
台風の進路が気になり、雨が降らない事を祈りに祈り、それが通じたのか、当日は快晴。暑いく
らいのウォーキング日和となりました。これまでは歴史国道を歩くことが多かったのですが、今回は、森林公園までウォーキングしました。昼食は、津幡町の「おうちや」さんにお弁当の配達をお願いしました。定番の唐揚げ弁当、ハンバーグ弁当、焼き鯖弁当、オススメの「おうちや弁当」の4 種類。みなさん熟考の上チョイスしたお弁当を、美味しそうに食べていました
往復約 16 ㎞。秋の風を感じながら、楽しくウォーキングできました。皆さんの、楽しそうな表情・様子をご覧ください～♪
中村

いざ、出発～♪

さぁ、頑張って歩くぞぉ！

今日は、いい天気だね～

マイちゃんも応援してるよ

手作りの旗もいい感じ♪

横断歩道左右を見て！

線路下もくぐりまーす

さぁどんどん歩くぞ～

先は長いぞ実習生さん

サイコ～の気分ね。

下り坂の歩道が草刈りもうすぐ倉見神社。

休憩地点。倉見神社。

これより我ら、林道をだらだら上り坂がしんされていて歩きやすい

暑いけど頑張るぞ～！

暑いねぇ。給水給水。

登って行きます！

どいですな。

でも日陰は、気持ちがやったー。森林公園のよし！目的地までは、もう少し。もう少し。

ついに目的の広場に到いいなぁ。

入り口に着いたぞ

もう 1.5km だ！

頑張れ！がんばれ～！

着！頑張ったぞ～！

みんな、お待たせ～♪

あぁおなかすいたね。

その前に、まずは、手みんな、お待たせ～

僕は、から揚げ弁当でお弁当はまだかなぁ？

洗いですね。

弁当届いたよー！！

す！（食券購入済）

そうそう。順番に並ばうーーん！！

「おうちや」さんのおねぇねぇ。交換しようからあげ？ハンバー

なきゃね！

うまし！！

弁当すごくおいしいね♡よ？

グ？

食後の休憩タイム

片づけも、みんなで協

さぁ、帰りもお天気持

弁当食べて、元気も回順調。順調。

…ZZZ

力しよー！

ちますように復！！

さぁ、頑張るぞぉ～

さて、ここで問題。

答えは、こうなりまー

さぁ、険しい山道です

倉見神社まで、帰っておー！

この草の近くを歩く

す！！！ひっつき虫だが、頑張ってあるくぞ

きたぞ！

新幹線見えたぞぉ！と、どうなる？

らけ！

ー！！

もう少し、頑張ろう！

今日は、ついてるね！

この坂、下れば、倶利朝も通った線路下。もノームは、もうすぐそついに、ゴール！！

往復約 16 ㎞。みんな最伽羅の道の駅や！

う少しや！

こだ！！

歩き切りましたぁ～。

後まで頑張って歩いた

まだまだ、笑顔やね。

ね。わしは、まだ、歩けるけどな！！