J A いがふるさと S A I S H I K I
2019 年JAいがふるさと

3

No. 12月号

March

今月の元気！いがっ子

藤木 乃愛 ちゃん 陸 くん

今月の料理

特
集

JAいがふるさと総合ポイントカード
直売所通信（P2、3）• 千草焼き• タケノコと牛肉のトウチ炒め

C O N T E N T S
家庭菜園
トピックス

5
6

★青年部情勢報告会・意見交換会 (P6）★伊賀米コシヒカリ食味ランキング「特A」評価(P7)

ほほえみひろば
出荷者紹介(あいうえお農園

佐藤 慶彦さん)

12
14

特集
総合ポイントカード（クレジット機能無し）
総合ポイントサービスの基本カードです。
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だくと、利用代金ご請求時に５％割引した金額でご請求いたします。
（NICOSブランドのJAカードが対象）

直売所通信

野菜ソムリエ取り組み評価

東海農政局長賞受賞

JA いがふるさとは農林水産省が主催する 2018 年度の「地産地消等優良活動表彰」
生産部門において、とれたて市ひぞっこで旬の農産物の調理方法を提案している「野菜ソムリエ」の活動が評価され、東海農政局長賞を受賞しました。
専門の資格を取得した野菜ソムリエは 2015 年 12 月のオープン当初
から 4 人を配置。
現在の野菜ソムリエは８人です。
生産者と消費者のつなぎ役として、売場に並ぶ旬の農産物を美味しく食べられるレシピの提案、野菜の特徴を伝えながら行う親子料理教室などを行っています。また、野菜ソムリエが監修した弁当の商品化など農産物の地産地消を促進しています。
２月からは売場で農産物の試食を兼ねて消費者と意見交換する「野菜ソムリ
エの日」を１カ月 10 回以上に増やし、より積極的な取り組みを行っています。

2019年 ３ 月 号

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JAいがふるさと総合ポイントカード

総合ポイントカードって何？

総合ポイントカードは直売所「とれたて市ひぞっこ」「ほのぼの市場」でのお買い物 200 円（税抜）につき 1 ポイントがたまるポイントカードです。500 ポイント毎に割引券と引き換え出来ます。

効率よくポイントを貯めたい !

下記の総合ポイントランクアップや毎月 5 日、15 日、25 日のポイントアップデーをご活用いただくとお得にポイントを貯めることができます。

総合ポイントランクアップってなに？
総合ポイントランクアップとは、信用事業（貯金・年金振込・給与振込）、共済事業（自動車共済）、購買事業（ふれあい互助会・米の年間特約）、組合員加入の取引状況に応じてランクが設定され、付与されるポイント倍率が変わりお得にポイントが貯まる制度です。ランクアップ条件等につきましては、下の表をご覧ください。

どうすればランクアップするの？
ランク設定については毎月末の取引状況をもとにして 2 ヶ月後にランク設定をおこないます。

例）

1月

2月

一般会員
（取引なし）

年金振込開始
（1取引）

3月

4月

ブロンズ会員なお、ポイントカード会員様につきましては自動的にポイントランクアップの対象となり、お手続きは必要ありません。

ポイント付与基準表
会員（ランク）

付与倍率

一般

1倍

ブロンズ

2倍

ランク条件

ポイント会員・貯金（普通・定期貯金の平均残高 50 万円以上）
・年金振込（公的年金）
・給与振込
・自動車共済加入
・ふれあい互助会加入
・米年間特約加入 ・組合員加入

いずれか 1 取引

シルバー

3倍

・貯金（普通・定期貯金の平均残高 200 万円以上）
・年金振込（公的年金） ・給与振込
・自動車共済加入
・ふれあい互助会加入
・米年間特約加入

いずれか 2 取引 かつ 組合員加入

ゴールド

4倍

・貯金（普通・定期貯金の平均残高 500 万円以上）
・年金振込（公的年金） ・給与振込
・自動車共済加入
・ふれあい互助会加入
・米年間特約加入

いずれか 4 取引 かつ 組合員加入

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2 0 1 9 年 ３ 月号

営農通信

野菜作りに興味のある方大歓迎 !

農業未来塾 参加者大募集 !
農業未来塾では初心者・経験者問わず「農業」について基本から学ぶことができます。
「直売所に野菜を出荷したい」「定年して農業を始めたい」など野菜作
りに興味のある方は大歓迎です。仲間と一緒に栽培技術向上を目指しませんか。

作る
予野の「伊賀市農業公園」で露地やハウスでの栽培に取り組み、施肥や摘花摘芯など栽培に必要な技術や注意点、上手に作るコツを指導員が教えます。
サツマイモやトウモロコシ、トマト、スイカ、カボチャ、キャ
ベツ、特産の三重なばな等様々な野菜作りに挑戦できます。
また、収穫できた野菜は参加者で分け合います。水やりや除草などの管理作業は参加者が当番制で行い、畑を管理します。

学ぶ
畑での実習だけでなく、講師を招いての座学も行います。農薬
や土壌、肥料について学ぶことで農業に関しての知識を深めることもできます。
他にも、県外の直売所への視察研修や収穫した野菜を使った調理実習も開き、栽培・出荷・調理と「農産物」について広く親しみを持ってもらいます。
（調理実習の様子は７ページに掲載しています）

場

所 伊賀市農業公園「市民ふれあい農園」（住所：伊賀市予野 11424-3）

受 講 料 年間 6,000 円
申込方法 各支店・ふれあい店備え付けの用紙でお申込みください。
締 切 日2019 年 3 月 29 日（金）詳しくは営農部農産販売課（☎24-5111）までお問い合わせく
ださい。

皆様のご参加お待ちしています !!
2019年 ３ 月 号

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家庭菜園

形・色が多彩で楽しみ多いズッキーニ ズッキーニ

ズ ッ キ ー ニ は カ ボ チ ャ の 仲 間 の「 ペポ 種 」 の 一 つ で、 つ る な し カ ボ チ ャ のを 施 し、 畝 間 １ ３ ０ ～ １ ５ ０ぐらいに植え付けます。

、株間

ラム」
（タキイ種苗）、「ゴールドトスカ」（サカタのタネ）、卵形果の「グリーン・グ」（神田育種農場）などがあります。

エッグ」「ゴールディー」「ブラック・エッ
雌 花 は 短 縮 し た 茎 に 多 く 付 き、 開 花

炒 め 物、 揚 げ 物、 煮 物 な ど、 さ ま ざ

別 名 も あ り ま す。 他 に 日 本 種、 西 洋 種
後 の 肥 大 は 早 い の が 特 徴 で す。 長 形 種が あ り ま す。 近 年 消 費 が 急 速 に 伸 び て
知 名 度 も 高 ま り、 今 や す っ か り お な じ

で 大 き く な り 過 ぎ た 場 合 は、 バ ー ベ

ま な 調 理 に 向 く ズ ッ キ ー ニ。 収 穫 遅 れ

ま し ょ う。 通 常 開 花 後る た め に、 図 の よ う に 短 い 支 柱 を、 つる を 挟 む よ う に 交 差 さ せ て 立 て、 固 定
しましょう。
主な品種としては、長形緑色果の「ダイナー」（タキイ種苗）、「グリーントスカ」（サカタのタネ）、 黄 色 果 の「 オ ー※関東 南 部 以 西 の 平 た ん 地 を 基 準 に 記事を作成しています。

キューにするとおいしくいただけます。

日くらいぐらいになったら遅れずに収穫しリ ほ ど の 大 き さ で 若 取 り し ま す。 ゴ ル

で収穫できます。

～

は

cm

6

多 湿 を 嫌 う の で、 畑 の 排 水 を 良 く す3

み の 野 菜 と な り ま し た。 主 に は キ ュ ウ

70
cm
20
cm

フボール大のかわいい球形果の品種もあり、バリエーションが豊富です。
種まきの適期は 月下旬からです。

粒 ま き し、 本 葉 出 始

苗 作 り は 普 通 の カ ボ チ ャ に 準 じ て、
号のポリ鉢に
本 立 て と し、 本 葉枚になった頃に畑に植え出します。

めの頃間引いて～3

元 肥 に 堆 肥、 な た ね 油 か す、 化 成 肥 料

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トピックス
手作りみそ作り
地元産の大豆を使ったみそ作りが各地域で行われています。JA いがふるさとではみそ作り用の圧力釜やコンロ、ミンチ機などの道具を貸し出しています。
水に漬けておいた大豆を圧力釜を使って炊き、人肌程度に冷ました後、塩と米麹を混ぜ合わせてミンチ機にかけました。ミンチしたみそを丸めて、たるに空気を抜くように詰め、十分に空気を抜いて詰め終わったら、塩をふって蓋をして作業は完了です。
作ったみそはそれぞれの家庭で、重石を乗せて保管し 10 月下旬に食べごろになります。手作りみそは市
販のみそと違う味わいで毎年好評です。

JAいがふるさと青年部情勢報告会・意見交換会

１月31日（木）JA いがふるさと青年部は本店で情勢報
告・意見交換会を開き、青年部員や管内の若手生産者 17 名が参加しました。
情勢報告会では JA 三重中央会、JA 全
農みえが消費税の軽減税率制度、米の需給見通しや品種別作付け動向、加工業務
用かぼちゃの説明と栽培・出荷の呼びかけ、伊賀牛の枝肉市場の価格・流通形態・現状の課題などを説明しました。
青年部は方針集であるポリシーブックをもとに「農業高校・農大への PR」「勉
強会の開催」という項目に取り組みたいと考えています。意見交換会ではこの２つの項目について、具体的に「何を」「いつ・どこで」「どのように」青年部として活動できるのか、グループワークを行い意見を出し合いました。

美し国三重市町対抗駅伝結団式

２月４日（月）、６日（水）JA いがふるさとは２月 17 日に行われた第 12 回美し国三重市町対抗駅伝に出場した名張市チームと伊賀市チームの結団式に出席し、激励品を贈呈しました。
４日に名張市チーム、６日に伊賀市チームの結団式がそれ
ぞれの市役所で開かれ、出場選手の紹介や決意表明などが行われました。

2019年 ３ 月 号

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速報

伊賀米コシヒカリが「特A」に !
2 年連続

伊賀米コシヒカリが 2 月 27 日に発表された日本穀物検定協会の 2018 年産米食味ランキングで 2 年連続となる最高評
価「特Ａ」に認定されました！
伊賀米コシヒカリはこれまでに 2011 ～ 2015 年、2017年産米で「特Ａ」に認定されています。
詳細は４月号にて特集いたします !

全国家の光大会

２月６日(水)、７日(木)家の光協会主催の「第 61 回全国家の光大会」がパシフィ
コ横浜で開催されました。６日に行われた都道府県代表体
験発表大会の「記事活用の部」中日本地区に、三重県代表として名張市黒田地区の米山美和子さんが出場しました。
最優秀賞には「記事活用の部」で秋田県の田口名緒さん、「普及・文化活動の部」で宮崎県の松井美都子さんがそれぞれ選ばれました。
他にも大会では綾戸智恵さんのピアノライブや熊本県の小学生による『ちゃぐりん』愛読者特別発表が行われました。

上野南稲作部会食味研修会

２月７日(木)上野南稲作部会が食味研修会を上野南支店で開催し、部会員 19 名が参加しました。部会の生産者４名のお米を食
べ比べ、一番美味しいと思ったお米に投票。最多得票となったお米の生産者が日頃どのような管理を行っているのかを JA 職員が参加者へ伝えました。
他にも伊賀地域農業改良普及センターによる平成 30 年産のコシヒカリの収量や品質についての報告、メーカーによる肥料の紹介がありました。

農業未来塾調理実習

２月１３日(水)農業未来塾調理実習をとれたて市ひぞっこ食農交流室で開き、受講者14 名が参加しました。受講者は朝から未来塾の畑でちぢみほうれん草や
カリフラワー、縮緬キャベツなどを収穫しました。
伊賀市上野愛宕町にある「リス イタリア料理店」を営む野田大介さん・
美也子さんを講師に迎え、収穫した野菜も使い「ちぢみほうれん草と鶏肉のグラタン」「地物野菜のミネストローネ」「カリフ
ラワーのサラダ、アンチョビ風味」「黒豆の簡単ティラミス」の４品を調理しました。受講者はテキパキと料理を作り、その美味しさに満足していました。

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2 0 1 9 年 ３ 月号

トピックス
地方政調会 in 三重

２月20日（水）自民党の岸田文雄政調会長ら国会議員が地方を視察す
る「地方政調会」が三重県で開催され、伊賀牛について意見交換を行いました。伊賀産肉牛生産振興協議会会長を務める岡本栄伊賀市長や JA いがふるさと北川俊一組
合長、管内の肥育農家が参加し、伊賀牛の現状及びブランド化の取り組みについて説明した後、意見を交換しました。
意見交換の後、岸田政調会長らは伊賀市の（有）中林牧場を視察し、どのように伊賀牛が肥育されているのかを見学しました。

年金友の会阿山基幹支部「落語を楽しむ会」

２月22日（金）年金友の会阿山基幹支部は「落語を楽しむ会」を阿山支店で開催し、会場には 100 名を超える年金友の会会員が集まりました。
関西大学落語研究会 OB の「関大亭学乱」さん、「関大亭忍狂」
さん、「爪田家らいむ」さんの 3
名がそれぞれ、「まんじゅうこわい」「ふぐ鍋」「吉野狐」の演目を披露しました。
終演後にはお楽しみ抽選会を開催し、参加者へプレゼントを渡しました。

伊賀市との地域見守り活動に関する協定締結

２月25日（月）伊賀市と JA いがふるさとは「伊賀市地域見守り活動に関する協定書」の締結を伊賀市役所で行い、岡本栄伊賀市長や JA いがふるさと北川俊
一組合長らが出席しました。
この協定は JA いがふるさとの訪問活動や認知症サポーター
養成、「ふらっとほーむあおやま」の運営などを通じて、地域での見守り活動が円滑に実施される体制作りを推進し、誰もが安心して生活できるようにすることを目的としています。
名張市とは合併前の旧 JA 伊賀南部が同様の協定を 2015 年に締結しています。

第３回組合員講座
２月 20 日に第３回組合員講座を本店で開催しました。JAいがふるさとから地域農業振興構想の説明後、出席した組合
員と JA 役員との意見交換会を行いました。

2019年 ３ 月 号

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ＪＡいがふるさと理事会ファイル

2

去る 月 日に本店会議室において理事会が開催され、左記の事項について協議が行われました。

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賀 牛振 興の 観 点や 伊賀 食肉 組 合か らの 要 請によ り枝 肉保 管 用の 冷蔵 庫新 設 が必 要と の判 断に至り、市並びに伊賀食肉組合から当ＪＡに
対 して冷蔵庫 建設の 事業実施主 体とな る旨、
強く要請があったことから、条件設定を考慮し施工することが承認されました。
七、育苗施設の設備
育苗施設のビニールハウス及び機械設備が長 年経 過し て いる こと から 修 理が 多く 発 生しているため、今後の施設の運営をスムーズに行うにあたり、育苗ハウスのビニールの張り替え及び機械設備の修繕、取得を行うことが承認されました。
八、旧蔵持支店の土地及び建物の売却
購入の申出があったことから売却することが承認されました。
九、会計監査人の選定
公募を行い、応募のあった監査法人から提出された法人概要書等を基に総合的に検証・判断し、適切な会計監査人候補者を選定した
ことが承認されました。

十、役員改選日程
任期満了による役員改選の日程が承認され
ました。

十一、従た
 る事務所の設置及び廃止
新上野西支店、新大山田支店体制への移行に 伴う 従た る 事務 所の 設置 と 廃止 が承 認 され
ました。
十二、出資
 口数の変更の承認

 件の変更が承認されました。

その他、 月末実績、集落座談会、反社会的勢力等との取引排除にかかる取組状況、余裕金
運用状況、利益相反取引状況の報告、不祥事案

12及びその賞罰報告、 月末組合員の異動、 月
業務予定について報告があり承認されました。

1

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12

一、平成 年産米精算
旧ＪＡいがほくぶ・旧ＪＡ伊賀南部の品種別、等級別の精算単価が承認されました。
二、内部統制システム基本方針の制定
法令遵守の徹底やより健全性の高い経営を確保し、組合の適切な内部統制の構築・運用を行うため制定することが承認されました。
三、マネーローンダリング等及び反社会的勢力等への対応に関する基本方針の変更
２０１９年秋のＦＡＴＦ（マネーローンダ
リング（資金洗浄）やテロ資金対策を審査す
る 国際 組織 ） の日 本へ の立 ち 入り 検査 の 実施にあたり、金融庁より国内金融機関に対して
リ スク 管理 態 勢を 整備 する 要 請が あっ た ことから、変更することが承認されました。
四、マネーローンダリング・テロ資金供与リスクにかかるリスク評価書「
 犯罪 によ る 収益 の移 転防 止 に関 する 法 律」
並びに金融庁が公表した「マネーローンダリ
ン グ及 びテ ロ 資金 供与 対策 に 関す るガ イド ライン」において、金融機関等の特定事業者は、公安委員会が毎年公表する「犯罪収益移転危
険 度調 査書 」 等の 内容 を勘 案 して 自ら のマ ネ
ロ ン・ テ ロ 資 金 供 与 リ ス ク を 特 定・ 評 価 し、
当 該リ スク を 適切 に低 減す る こと が求 め られていることから評価書を作成し、定期的な見直し、改正を行うことが承認されました。
五、職員給与規程の一部変更
機構改革に伴い、職位に応じた手当を明確にするため変更することが承認されました。
六、伊賀市食肉センター閉鎖に伴う枝肉冷蔵庫の建設
伊賀市食肉センターが２０１９年 月 日をもって閉鎖することに伴い、市としての伊3

2月25日（月）上野西支店・北部営農経済センターオープン
伊賀市木興町に上野西支店・北部営農経済センターがオープンしました。ご相談・受付など、広いスペースで快適な雰囲気作りに努め、金融・共済・営農・経済業務全
般のご来店をお待ちしています。また、オープンを記念しまして 3 月 8 日までにご来店いただいた方に記念品のプレゼントがあり
ました。

竣工式

オープンに先駆けて、竣工式を行いました。竣工式とは建物が無事に竣工した事を神様に報告し、感謝の気持ちを現すために行うものであり、同時に竣工した建物の堅牢と末永い繁栄を祈願する式典です。
発展を祈願した祝詞奏上、組合長らによる玉串奉奠などを執り行いました。

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くらしのインフォメーション

春のお悩み
日本人の 4 人に 1 人以上が花粉症を発症しているといわれています。
くしゃみ、鼻水、鼻詰まり、目のかゆみなど様々な症状が私たちを困らせます。今回は今年の花粉の傾向や対策をご紹介します。

花粉症って何？
スギやヒノキ、ブタクサなどの特定の花粉が鼻やのど、目の粘膜についたときにアレルギー反応が起こり、くしゃみ、鼻水、鼻づまりや目のかゆみなどの症状を引き起こすのが花粉症です。症状が重くなると、皮膚のかゆみや頭が重い、だるさや
不眠、集中力の低下など、全身にさまざまな症状があらわれることがあります。

今年の花粉の量は？
花粉の主な要因となるのはスギやヒノキの花粉。2019年春の花粉飛散量は、例年比でみると、東北から近畿でやや多い地方が多く、三重県は例年並みとなっています。

花粉症対策
マスクをしよう！
花粉症対策としてマスクを使用することで、吸いこむ花粉の量を大きく減らすことができるといわれており、特に鼻の症状が気になる方に効果的です。
横に隙間ができるとそこから花粉が入ってしまいますので、顔にフィットす
るものを選ぶことが大切です。

服装を工夫しよう！
花粉症対策で最も大切なことは花粉との接触を避けることです。外出するときは肌に花粉が触れる面積を少なくしましょう。一般にウールなどの素材は花粉が付着しやすく、綿や化学繊維などは付着しにくいと言われています。花粉が付きにくいつるつるした素材の服を着用し、家に持ち込む
花粉の量を減らしましょう。

掃除をしよう！
掃除で花粉を取り除くのは効果的です。ここで重要なのは床の花粉を巻き上げないようすること。
掃除機ではなく、濡らした雑巾やウェットシートなど湿ったものを使いましょう。

洗濯物は中干ししよう！
洗濯物や布団などを外で干すことは控えましょう。もし外干しする場合はよくはたいたり、ブラシで払ったり、掃除機で吸い取るなどして室内に入る花粉を極力減らしましょう。

うがいをしよう！
鼻から吸い込んで奥に付着した花粉は、粘膜の働きでのどの方へ送られます。かぜの予防だけでなく、「家に帰ったらガラガラうがい」の習慣を続けて、のどの花粉を洗い流しましょう。
室内に舞っている花粉を取り除くには空気清浄機がおススメです。
JA いがふるさとでは空気清浄機を取り扱っております。
詳しくは経済部生活課（☎24-5111）までお問い合わせください。
2019年 ３ 月 号

10ＪＡいがふるさとフォトコンテスト
結 果 発 表「ありがとう」でした。
今回のテーマは皆さまからのたくさんのご応募ありがとうございました。

榎
靖子様

グランプリ
おてつだいしてるよ準グランプリ
長生きしてねっ！
繁地 みずき様川島 京子様準グランプリ
今年も豊作
古川 成美様準グランプリお姉ちゃん泣かないで

準グランプリ
小さなメイクアシスタント
滝川 登美子様準グランプリ

眠れよい子よ〜 ママの気分
山中 洋治様

フォトコンテストの作品は各店舗や直売所に掲示して、ご来店いただいた
たくさんの方に見ていただきました。

11

2 0 1 9 年 ３ 月号

ほほえみひろば
なかよし兄妹
わんぱくキッズ

阿山支店

りく

の

あ

藤木 陸くん（９歳）乃愛ちゃん（４歳）
普段は、穏やかでおとなしいお兄ちゃんですが、強くなりたいと空手の練習を頑張っています。体を動かすのが大好きな妹
は、ボールを蹴って遊んだり、ダンスを踊ったり、走り回って元気いっぱいです。
性格が真逆な二人ですが、いつもお互いを気にかけて楽しく過ごしています。いつまでも、仲良く笑顔の絶えな
い二人でいてね。
〔お父さん : 拓さん

お母さん : 美香さん 〕

ネジ細工(ボルタ)に挑戦
私、はまってます！

上野西支店

山内 克文さん

若い頃から興味があった日曜大工で机やイスを作り、次に挑戦したのは鉄骨で作る台車や物置台でした。独学ですが作ったものは現在も活用しています。
今度はハンダ付けに挑戦し、ステンレスのボルトやナットを組み合わせていろんな形を考案し、出来上がりを眺めて楽しんでおります。
名前は男の子は「ボルタ」、女の子は「ナッティ」と言います。

み
お楽し

Q

フォトコンテストグランプリのタイトルは？
『○○○○○』してるよ◆官製 ハガキにクイズの答えと住所、氏名をご記入の上、左記までお送りください。賞品を抽選で５名の方にプレゼント！ 本誌
に対するご意見や、地元の情報等もお待ちしております。いただいたご意見・情報は
今後の広報活動に役立てていきます。なお、
ご記入いただいた個人情報は賞品の発送以外には使用いたしません。
◆宛先 〒５１８ ー０８２０ 伊賀市平野西町１番１ ＪＡいがふるさと本店 おたのしみプレゼントクイズ係◆〆切日 ２０１９年４月５日（金）必着
２月号の答えは「アブラナ」でした。当選
者 の 発 表 は、 賞 品 の 発 送 を も っ て か え さ せていただきます。

プレゼントクイズ

クイズ

おたより紹介 皆様からいただきました
おたよりをご紹介します !
＊いつも楽しく拝見しています。2 月号の料理で春キャ

ベツのペペロンチーノがとてもおいしそうだったので、一度作ってみたいです。 緑ヶ丘西町 Ｏさま―春 キャベツはこれからが旬の時期ですね。ちなみにシュークリームの名前はフランス語の「シュー・ア・ラ・
クレーム」（クリームが詰まったキャベツ）が由来で、見た目がキャベツと似ていることからきているそうです。

＊ 2 月号に掲載されていたナバナですが、我が家で人気のナバナメニューベスト 3 を挙げてみます。
・油揚げとの煮びたし
・豆腐と炒り卵の炒め物
・オムレツ
鴻之台 Ｈさま―おススメメニューを記載いただきありがとうございます。他にもおススメの食べ方を書いたお便りもあり、
三重県の特産野菜ナバナがたくさんの方に愛されているんだなぁと実感しました。

2019年 ３ 月 号

12大切な家族
神戸ふれあい店

ペット自慢

西岡 輝大さん
ペット：きな子（柴犬）
ミック（猫） イリヤ（ハムスター）
飼い主：

僕は柴犬のきな子と２年前に捨てられていた猫のミック、そして今冬に仲間入りしたハムスターのイリヤと生活しています。
甘えん坊のきな子の散歩は僕が担当し、朝・夕の２回、欠かさずに散歩しています。やんちゃなミッ
クも最初は人見知りがありましたが、今では自分から寄ってきます。イリヤは生後１カ月の赤ちゃんで、ふわふわ感が好きです。これからも大切にします。

仲良く！楽しく！
新居ふれあい店

おしどり夫婦

仲森 拓也さん 有希子さん

結婚して 16 年目になります。自営業を営んでいるので常に一緒です。そういった意味ではおしどり夫婦かもしれません（笑）
。
二人の会話は漫才みたいで、揉めても喧嘩にならずに終わります。今は稼業や子育てで二人の時間はありませんが、娘の成長が何よりの楽しみです。
お互い体に気をつけて、いつも明るく笑いの絶えない夫婦で歳を重ねていけたらいいね !! と話しています。

文芸ひろば■夕部柿句会宮本榮子

ほのと色土はね上げてふきのとう 森井八枝子

何するも二の足ふむや空っ風

大和初穂

杉尾千代子

待春や夢ふくらます地図の旅

早春の陽射し柔らに心満つ

川瀬勝子

■赤松句会

早春の朝練清し声和して野焼きの香盆地に満ちて里暮れる 森本清

稲森すま子■くれは句会中陰の僧は京より四温晴

上田幸子

澤野多喜代

重ね着の釦の一つ掛け違ふ

紅梅の蕾かすかに開く音

2 0 1 9 年 ３ 月号

■伊賀俳壇

和田好子

水岡登美子

薄氷に浮葉の透ける汀かな

西澤たけ子

春菊の畑青青育ちけり

薄氷の池に浮かびし草の色13

出荷者紹介ドライ野菜・ドライフルーツに活柘植の佐藤慶彦さんは時
中 期に 応 じ て、 国 定 公 園、 かしています。
新しいことを考えて工夫するこ
隣接直下にある霊山の水流が集まとが好きだという佐藤さんは「ドる七水口の畑などで農産物を栽培し、直売所「とれたて市ひぞっこ」 ライ野菜やドライフルーツは乾燥のさせ方や鮮度で見た目や味が変に出荷しています。土づくりなど
わってきます。失敗することもあ
手間暇をかけたこだわりの野菜は
り試行錯誤の連続ですが、これま学校給食にも選ばれたことがあるで積み重ねたデータやこれからのそうです。また、栽培した農産物
経験を活かしながら、より良い品
はドライ野菜・ドライフルーツに
質 を 目 指 し て い き た い で す。
」としてこちらもひぞっこへ出荷して
語ります。
います。
農産物の栽培については「土作佐藤さんが本格的に農業に取りり・獣害対策など畑の管理に力を組むようになったのは３年前、その後、ひぞっこの職員に薦められ、 入れ、有機栽培農法で育てています。１種類の野菜を複数の畑で栽
ドライ野菜・ドライフルーツを作培し、条件の違いがどのような影り始めました。
響を与えるのか試しています。ド佐藤さんのドライ野菜・ドライ
ライ野菜やドライフルーツで試し
フルーツは着色料や添加物を使用
たい品目もあり、畑の規模を増やせずに、素材の味や栄養をそのましてどんどんとチャレンジしていま凝縮する製法で作られていまきたいです。
」と語ります。また、す。水で戻した後、サラダなど様々
ひぞっこでの他の出荷者からいな料理に使用できます。長期間保
ただくアドバイスや情報は参考に存することができ、その野菜や果なっているそうです。
物が売り場になくなってきた時期
これからについて佐藤さんはに良く売れるそうです。
また、佐藤さんは調理師免許や 「興味を持ったことは自分が納得するまで調べつくす性格です。改フランス料理、イタリア料理に関良 を 加 え て、 地 元 の 人 た ち に 愛する資格など様々な免許・資格をされるものを出荷していきたいで取得しています。栄養や医学的なす。
」と意気込みます。
観点など、ご自身が学んだ知識を

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2019年 ３ 月 号

試行錯誤の毎日（伊賀支店）

佐藤 慶彦 さん
あいうえお農園

インフォメーション

お知らせ
決算に伴う棚卸作業のため、各グリーンショップ、事業所などの３月末営業時間を下記の通りとさせていただきます。ご不便をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

全ふれあい店購買窓口、名張西・青山グリーンショップ、伊賀米センター、
農機センター（北部、南部）、農機事業所（依那古、西柘植、河合、山田、青山）

３月２９日（金）１５：００まで営業
３月３０日（土）休業
３月３１日（日）休業

グリーンショップ
（北部、島ヶ原、花垣、上野南、伊賀、阿山、大山田、南部）

３月３１日（日）１２：００まで営業

ＪＡマート（いがうえの、いなこ、島ヶ原、ＪＡのお店あやま）
とれたて市ひぞっこ

３月３１日（日）１５：００まで営業※上記以外の事業所につきましては、通常の営業体制となります。

アスパラガス選果アルバイト募集
伊賀地域のアスパラガス出荷に携わってみませんか？

作業内容 選果機オペレーター、
ライン作業、結束作業、箱詰め作業等
選果期間 2019 年 4 月〜 9 月末まで
基本賃金 １時間当たり 850 円〜
勤務地住所 伊賀市予野 11026 番地
勤務日

週３〜４日
（月・水・金）及び（月・水・金・日）※季節野菜の為変更になる場合があります

お問い合わせ先
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2 0 1 9 年 ３ 月号

営農部農産販売課☎24−5111

ＪＡい が ふ る さ と

今月の料理
千草焼き
材料（4人分）マス（サーモンでも可）…………………… 60g×4
長ネギ…………………… 1 本
ニンジン（小）……… 1/2 本
パプリカ………………… 1 個
シメジ……………… 1 パック

西京みそ……大さじ 1 と 1/2
マヨネーズ………… 大さじ1
塩・こしょう …………… 適宜
サラダ油………………… 適宜
ナバナ・ビーツの葉…… 適宜

作り方
1. マスに薄塩を振り 1 時間置き、サラダ油をひいたフライパンで両面を焼いておく。

2019.3

2. 1 のフライパンに細切りにした長ネギ、ニンジン、パプリカ、シメジを全て入れサッと炒め、軽く塩・こしょうを振り、ボウルに入れ、
西京みそとマヨネーズであえる。
3. マスに 2 を載せ 180 度のオーブンで 8 〜 10 分ほど焼き、器に盛り付け、
ゆでたナバナ・ビー
ツの葉など彩りをお好みで添える。

No.12

タケノコと牛肉のトウチ炒め
材料（2人分）●発行所／伊賀ふるさと農業協同組合〒 518-0820 三重県伊賀市平野西町 1 番 1☎ 0595-24-5111

牛肩ロースステーキ用…………………………100g
タケノコ（下ゆでしたもの）……………………… 小1本
ワサビナ……………… 1/2 束ジャガイモ……………… 1 個
紅芯ダイコン………… 1/2 個
サラダ油…………… 大さじ 1
塩・こしょう…………… 適宜

合わせ調味料テンメンジャン…
… 大さじ 1
トウチジャン…… 小さじ 2… 大さじ 1
料理酒……………
しょうゆ………… 小さじ 1
砂糖……………… 小さじ 1
ごま油…………… 小さじ 1

作り方
1. 塩、こしょうを振り 5mm 幅に切った牛肉、食べやすい大きさに切ったタケノコ、薄切りにしたジャガイモを、サラダ油をひいたフライパンに入れ強火で炒める。
2. 合わせ調味料を入れ、引き続き強火で手早く絡め仕上げる。
3. 器に焼き目を付けたタケノコの皮（材料外）、ワサビナ、薄切りにした紅芯ダイコンをあしらい、盛り付けて出来上がり。
焼き目を付けたタケノコの皮からの香りがアクセント。

この印刷物は、大豆油インクを包含した植物油インクと環境に配慮した再生紙を使用しています。