水研センター研報，第39号，３－７，平成27年
Bull. Fish. Res. Agen. No. 39, 3-7, 2015

特 集

日本系サケ地域個体群の増殖と生物特性

13

サケ資源の現状
永沢

亨＊

Present status of chum salmon stocks
Toru NAGASAWA ＊Abstract: Among species of Pacific salmon, chum salmon rank second only to Chinook salmon
in having the largest adult body size and second to pink salmon in highest abundance. Chumsalmon also have the widest geographic distribution of all Pacific salmon species. Two major
seasonal groups, summer chum and autumn chum, are recognized in Asia and North America.
In Asia, summer chum salmon are native to Kamchatka, northern Okhotsk coast, northeastern
Sakhalin, and the Amur River regions. Autumn chum salmon are native to Japan, the southerncoast of Sakhalin, Korea, and the Amur River.
The coastal commercial catches of chum salmon have remained at historically high levels ofabundance in the North Pacific since the 1990s. The relative abundance of chum salmon varies
decreases from north to south in both Asian and North America. Favorable ocean conditions
and improved hatchery programs have supported overall high abundance levels of Asian chumsalmon, but in some southern regions adult returns have decreased since the mid 2000s. Hatchery releases of chum salmon have been constant in Japan since the mid 1980s. In contrast,
hatchery releases have increased in Russia since the mid 2000s.

北日本における最重要漁業資源の一つであるサケ，索餌期の成魚では尾柄が比較的細く，鰭や体に黒色点

Oncorhynchus keta（Walbaum）はサケ科のサケ属にがないことや，尾鰭に白色放射状が出現するという特分類される。標準和名であるサケの他，シロザケ，ア徴がある。産卵期が近づき成熟が進むと，体側に暗赤

キアジ，秋サケ，シャケなどとも呼ばれている。また，褐色の斑紋が表れ，ブナと呼ばれるようになる。本種

オオメマス（本州太平洋側での呼称），トキシラズおはサケ属の中ではマスノスケ（O. tshawytscha）に次よびケイジはいずれも索餌回遊中の本種であり，オオいで大きくなることが知られており（Salo, 1991），日

メマス，トキシラズは春から夏にかけて漁獲されたも本では尾叉長で 65 cm，体重 3.5 kg前後が平均的だが，の，ケイジは秋に成魚に混じって漁獲される未成熟個

大きな個体では尾叉長 1 m，体重で 20 kgを越えるも体を指す。属名の Oncorhychus はギリシャ語が語源で，のも報告されている。日本のサケ資源は主にふ化放流

oncos（鉤）＋rynchos（鼻）で鉤鼻という意味であり，事業によって維持されているが（小林，2009），近年

種小名の keta はカムチャッカ半島での地方名から来では自然産卵に由来する回帰魚も無視できない量にている。また，英名は chum salmon あるいは dogなってきた（森田ら，2013）。また，北米側やロシア

salmon で，後者は繁殖期の雄の歯が犬歯状に良く発においては自然産卵由来魚が資源の主体であるが，ロ達する特徴に由来するという説がある。河川生活期のシアにおいては2006年以降サケのふ化放流尾数が急激

稚魚の外見的特徴としては，体高が低くほっそりしてに増加している（NPAFC, 2010）。日本におけるサケおり，パーマークも細いことがあげられる。未成魚～の各地域個体群の分析に先立ち，サケの地理的分布お2014年12月3日受理（Received on December 3, 2014）＊
水産総合研究センター北海道区水産研究所 〒062-0922 札幌市豊平区中の島２条２丁目（Hokkaido National Fisheries Research Institute, 2-2
Nakanoshima, Toyohira-ku, Sapporo 062-0922, Japan）

4Toru NAGASAWA

よび世界的に見た場合のサケ資源の現状について俯瞰て知られており，これより北方には夏サケが，南方にしてみたい。なお，本報告において扱う「資源」とはは秋サケが主に分布する。アムール川のように両方の

主に個体群サイズを指す。

タイプが共存する大きな河川では，秋サケは夏サケよりも上流まで溯上し，主に湧水域で産卵するが，夏サ
ケはより下流の支流において特に湧水域を選択せず，サケの地理的分布
サケはサケ属の中で最も分布範囲が広く，アジア側河川水が浸透する河床で産卵する。アムール川水系での韓国から北米側のカリフォルニアまでの太平洋およは夏サケは秋サケよりも成長が遅く，平均サイズも小び付属海に広く分布する。北極海側でも西はロシアのさく，孕卵数も少ない。日本のサケは基本的に秋サケ

レナ川，東は北米のマッケンジー川まで広く出現するに含まれ，4～10℃の水温が安定した湧水域での産卵（Neave et al., 1976; Salo, 1991，Fig. 1）。日本での溯が多いが，溯上時期の早い群では水温が冬季に 1 ℃前上南限記録は鹿児島川内川であるが（四宮ら，2003），後まで低下する礫域で行われる夏サケに近い産卵生態

例年溯上が見られるのは日本海側が佐賀県（佐賀県環を示す例も報告されている（鈴木，2008）。

境生活局，2004），太平洋側では千葉県が南限である。
遺伝学的解析から見て，現在日本のサケは大きく 7 つ

北太平洋各国におけるサケの資源状態

あるいは 8 つの地域個体群に分けられると考えられて1970年代後半以降から1990年代半ばにかけて，世界いる（Beachum et al., 2008; Sato et al., 2014）。サケのサケ沿岸漁獲量は約10万トンから30万トン以上へとは全てが降海型で繁殖後死亡し，天然での河川型，河３倍以上に増加し，その後も増減はあるものの27－37

川残留型や陸封型は知られていない。サケは分布域が万トンと高水準を維持してきた（Fig. 2）。国別に見る広いこともあり溯上・産卵時期が集団によって異なると1970年代から1990年代にかけての増加は日本の沿岸場合があり，一般的には北方で溯上・産卵時期が早く，漁獲量によるものが大であり，1989－1991年は北太平

南方では遅い傾向がある。溯上期の中心が 7 月～ 8

洋全体のサケ漁獲量の70%以上を日本が占めていた。

月のものが夏サケ，9 月以降に溯上期の中心があるもこの時期ロシアおよびアラスカ沿岸における漁獲量ものが秋サケと呼ばれ，成長，孕卵数，卵サイズなどに徐々に増加したが，カナダやワシントン・オレゴン・差が認められている（Lovestikaia, 1948; 佐野，1966;カリフォルニア（WOC）等のアラスカを除くアメリ

Salo, 1991; Gritsenko, 2002）。アジア側において秋サ

カ合衆国の漁獲は明瞭な増加傾向は示さなかった。

ケは日本，韓国，沿海州，サハリンおよびアムール川

2000年代に入るとロシアの漁獲量が急増し，2007年以で見られ，夏サケはカムチャッカ半島，オホーツク海降は 5 万トン以上となり近年は10万トンに近い漁獲量

北部沿岸，サハリン北部およびアムール川に分布する。となっている。またアラスカの漁獲量も1990年代半ば

アムール川は夏サケと秋サケが共に溯上する河川とし以降 5 万トン以上で推移している。一方，アラスカをFig. 1. Map showing generalized freshwater and ocean
distribution of chum salmon (modified after Neave etal., 1976). Light shade: ocean distribution, dark shade:relatively continuous spawning area, tile shade: extreme
locations where chum salmon have been observed.

サケ資源の現状

5除く北米側のサケ漁獲量は2005年以降4,000～20,000ト

1976/1977年のレジームシフトによる生息環境の好ンと 2 万トン未満で推移している。日本の沿岸漁獲量

転 に 加 え， 日 本 を 中 心 と す る ふ 化 放 流 事 業 の 成 功は1993年以降変動しながらも15万トンを超え，多い年がサケ漁獲量の増加をもたらしたと考えられてきには20万トンを越える漁獲量で推移してきたが，近年た（Beamish and Bouillon, 1993; Mantua et al., 1997;

はやや漁獲量が低下し，北太平洋全体に占める割合もKaeriyama, 1998）。サケ資源に影響を与える中長期的40%程度となっている。このように，2000年代以降，な環境変化の指標としては，PDO（Pacific Decadal

沿岸漁獲量の推移を指標とした場合のサケの資源は全Oscillation：太平洋十年規模振動）が良く用いられる体として高水準を維持しているものの，アジア側，北（Mantua et al., 1997）。PDO指数が正のとき，海面水米側ともに北高・南低の傾向となっている。

温は、北太平洋中央部で平年より低くなり，北太平洋

1970年 代 以 降 の さ け・ ま す 類 資 源 の 増 大 に は東部や赤道域で平年より高くなる傾向がある。また，

Fig. 2. Annual North Pacific coastal commercial catch of chum salmon(thousand of tones) by main countries from 1972 to 2012 (source: Irvine et al.,2012).
WOC: Washington, Oregon and California States.

Fig. 3. Annual North Pacific hatchery chum salmon releases (million of fish)by main countries from 1972 to 2012 (source: Irvine et al., 2012).
WOC: Washington, Oregon and California States.

6Toru NAGASAWA

PDO指数は冬・春におけるアリューシャン低気圧の強に過熟卵が事業に用いられていることや検卵が十分にさとも関連しており，指数が正の時には低気圧が強い行われていないなどの問題点も散見されたが，2000年傾向にある。一般的にはPDOの偏差がプラスの年代が以降にロシアのふ化場を視察したものの意見では管理さけ・ます類にとって好適と考えられており，1976／も十分に行き届いているとのことでであった。した1977以降は近年まで正の偏差となっていた。

がって近年のロシアにおけるサケ放流種苗は旧ソ連時

このように近年の北太平洋におけるさけ・ます資源

代よりも良質と想定され，放流数の増加と相まってサの歴史的高水準は好適な海洋環境によって支えられてケの種苗放流効果は大きく増大している可能性があきた面が強いが，指標として用いられる冬期（２月）る。ロシアと日本を中心としたアジア側のサケ種苗放のPDO偏 差 が2006／2007年 以 降 は マ イ ナ ス（1976／

流数は東日本大震災の影響を受けた2011年を除き1981

1977年のレジームシフトと逆相）となる傾向が認めら

年以降一貫して20億尾を超えており，北太平洋全体のれており，初期生残率の低下や潜在的な餌料生物の減70%以上を占めている。サケの増殖がアジア側で盛ん

少等を通じて今後のさけ・ます資源の動向に悪影響をで，重要な漁業資源として期待されていることはこの与えることが懸念される。また日本列島周辺では回帰データを見ても明らかである。一方，ロシア系サケと時期の高水温（永沢，2010）や春季における水温の急

日本系サケは降海後１回目の夏と冬の生息場がオホー

激な変化（上昇）等のより局地的な変化についても注ツク海や西部北太平洋において重複することを始めと視する必要がある。

し（Shuntov and Temnykh，2008），主要な索餌域であるベーリング海等でも潜在的な競争者にあると考え北太平洋各国におけるサケの増殖られる。したがってアジア側におけるふ化放流数の増

北太平洋全体のさけ・ます種苗の放流量は2012年現

加は，両者の競合関係を激化させる可能性があるため，在で約50億尾となっており，うち31億尾（約62%）を幼魚や未成魚の成長および回帰率の変化等の資源動態サケが占めている（Fig. 3）。1972年以降のサケ種苗全についてのモニタリングの重要性が増している。

体の放流数の経年変化を見ると，1972年の約12億尾から1985年の28億尾に増加後，2000年頃までほぼ一定でまとめ推移し，その後緩やかに増加に転じ，2007年以降は東日本大震災の影響により日本放流種苗の一部が失われ近年，日本系のサケについては沿岸への回帰尾数のた2011年を除いて約30億尾で推移している。国別に見減少，地域別の来遊数の差の拡大等が問題となっていると，日本の放流数が1972（全体の約66%）年以降一るが，北太平洋全体としてみたサケ資源は依然高水準貫して過半（2012年約53%）を占めており，全体の放を維持している。この要因としてはレジームシフトに流尾数の変化も日本の放流尾数の変化にほぼ同調して代表されるような中長期的な環境変動が現在のサケにいる。アラスカにおけるサケのふ化放流数は1980年にとって有利に働いていること，日本，ロシアおよびア入って増加し，1995年に約 5 億尾に達した後に4.5－ラスカを中心としたふ化放流事業が資源添加に結び着6.3億尾の範囲で推移している。カナダのサケ放流数いていることなどが想定されている。しかし，海洋環は1980年代前半にかけて増加した後，年による変動は境がサケに不適な環境に変化した可能性があること，あるものの，2.1－5.6億尾の範囲で推移している。ま北高・南低の地域差がみられることなどに加え，2012たワシントン・オレゴン・カリフォルニア等（WOC）

年漁期には日本へ回帰したサケの顕著な小型化（平均のアラスカ以外のアメリカ合衆国でのサケ放流数は体重の減少）などの現象も起こっていることから（斉1985年の約1.1億尾を除くと 2 千万～ 6 千万尾と低い

藤ら，2014），他国のサケ資源と混交する海域での競範囲で推移している。ロシア（旧ソ連）のサケ放流数合関係なども想定される（Ishida et al., 1993; Urawa

は1972－1991年に2.8－4.2億尾の範囲で推移していた。

et al., 2009）。したがって，日本系サケ資源の動向をソ連崩壊後の1992年以降，ロシアの放流数は2.3－3.1

正確に把握するためには，沿岸域だけではなくベーリ億尾と以前よりも減少した放流数で推移していたが，ング海を含む北太平洋全体での情報収集が欠かせな

2000年以降はサハリン州を中心に増加に転じ，2005年

い。には 5 億尾，2012年には 6 億尾を超えるなど，現在ではアラスカの放流数にほぼ匹敵している。近年ロシ

謝辞

アのさけ・ますふ化場は近代化が進み，日本のふ化場と同様な施設や増殖技術が導入されている（吉光，2005）。また，旧ソ連時代には親魚を十分に選別せず本報告の英文抄録を校閲いただいたK. W. Myers 博士に感謝申し上げる。

サケ資源の現状

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