朝ごはん運動ガイドライン・実施計画（平成１８年度）

基 本 方 針ガ イ ド ラ イ ン 項 目ガイドライ

実

施計画

務事

業

内

・朝食を欠食する児童生徒を、平成１３年度の１１．３％から０％を目指す
・幼児、児童、生徒の肥満児の割合を、平成１５年度の１６．７％から７％以下にすることを目指す
目標 平成１６年度 １６．０％(1)ごはんを中心とした食生
平成１７年度 １５．０％
活の推進に関する事項
平成１８年度 １３．４％
平成１９年度 １１．８％
平成２０年度 １０．２％
平成２１年度
８．６％
平成２２年度７．０％
・脂肪や油脂をとりすぎない食生活を目指す
１ ごはんを中心とした食生
活の改善
・１日当たりの塩分摂取量を、平成１５年度の１３．２ｇから１０．０ｇ未満を目指す
・１日当たりの野菜摂取量を、平成１４年度の２１７．３ｇから３５０．０ｇ以上を目指す・毎日１個のりんごを食べる

務事

業

容実

施

年１回実施
対象者１，７５６人
年１回実施
対象者１，７５６人

予算

額

・幼児期
睡眠は、現状が９時間程度であるが、１１時間以上を目指す
就寝は、午後８時までを目指す
・学童期低学年
起床は、学校が始まる２時間前を目指す
就寝は、午後９時までを目指す
・学童期高学年
起床は、学校が始まる２時間前を目指す
就寝は、午後１０時までを目指す
・中学生、高校生
睡眠は、７時間以上を目指す
起床は、朝ごはんの時間を含めた余裕のある起床時間を目指す（単位：千円）
保健福祉課
教育委員会
保健福祉課
0
教育委員会

新設、補修等

随時実施

240 保健福祉課

ごはんの大切さ啓蒙チラシ配布

毎戸配布

248

年２回実施

160 保健福祉課

簡単に作れるメニューの紹介と料理教室の実子ども及び保護者対象
施

年７回実施

50 保健福祉課

朝ごはん運動の推進啓発活動

教養講座及び成人式などの開催時

年１０回実施朝ごはん運動推進大会

基調講演、事例発表など

６月１８日開催

72 公民館
1,000 全課

食卓に増やそう野菜減らそう塩分運動の推進 啓蒙活動

年２５回実施50 保健福祉課

野菜を使った料理教室の実施

各地区を対象に実施

年１０回実施50 保健福祉課

離乳食教室の開催

４か月、１０か月児の母親を対象に実施

各月１回実施30 保健福祉課

減塩教室（県立保健大学と共催）の開催

専門講師による学習会の実施
地区伝達講習会の実施

健康診査の実施

地域体験活動事業

子どもの生活リズム向上のための調査研究(2)就寝及び起床の標準時間に関する事項

初

３歳から１４歳までを対象

基本検診受診者で、尿中塩分１３ｇ以上の者
目標参加者数３０人を対象に実施
年１回実施
一般町民を対象にみそ汁調査の実施
実施目標数８００件
年１回実施
健康診査受診者
対象者２，２００人
目標 平均１２．０ｇ
町民を対象に実施

年１回実施

食生活改善推進員による安全な食品及び栄養
年１０回実施に関する情報提供
年３回実施
津軽富士見湖一周 ほか
参加目標者数２５０人
各地区で随時実施

年２５回実施目標受診数
２，１９０人（65.0％）
目標受診数
胃がん検診
１，８３６人（55.0％）
目標受診数
大腸がん検診２，２０３人（60.0％）
目標受診数
肺がん検診
３，７５５人（88.0％）
目標受診数
子宮がん検診６５０人（45.0％）
目標受診数
乳がん検診
６３０人（54.0％）
年１回実施
ジュニアリーダー研修会で体験学習
参加目標者数４０人
年１回実施
通学合宿で体験学習
参加目標者数２５人
子どもの生活リズム向上推進委員会による調 調査年１回実施
査研究
会議年６回開催
基本健康診査

２ 早寝、早起き運動の推進

等

朝ごはん標語の看板設置

生活習慣病予防学習会の実施(1)規則正しい生活習慣の促進に関する事項標

肥満状況調査の実施

町民ウォーキングの実施

・酒は１日１合程度で週に２日の休肝日を目指す
・１日１０，０００歩のウォーキングを目指す（年齢や健康状態で歩数を個人で調整）・喫煙者の減少を目指す
・１年に１回は健康診査の受診を目指す
2000実績 県下順位 2010目標
基本健康診査50.5％
28 85％以上
胃がん検診
43.2％
17 65％以上
大腸がん検診46.9％
14 90％以上
肺がん検診
85.7％
1 90％以上
子宮がん検診45.7％
2 60％以上
乳がん検診
49.5％
3 85％以上
・十分な休養と睡眠を取りストレスの軽減を目指す

目

３歳から１４歳までを対象

尿中塩分検査の実施
・食生活と栄養に関する学習の場を増やす
・安全な食品に対する情報提供の場を増やす

事

朝食欠食状況調査の実施

塩分濃度調査の実施(3)安全な食品を選択するために必要な正しい知識の習得の支援に関する事項

当担 当 課事(2)家庭での食に対する理解の促進に関する事項

平成１８年度名ン

0 保健福祉課
16 保健福祉課
462 保健福祉課
160 保健福祉課
50 保健福祉課
50 保健福祉課
246 保健福祉課
19,514
9,072
3,927
保健福祉課
3,940
3,711
3,360
260 公民館
69 公民館
0 教育委員会
3,180 教育委員会

朝の１０分間読書

町内全小中高等学校で実施

毎日実施

就寝、起床時間の調査の実施

全児童、生徒を対象

年１回実施

0 教育委員会

チラシ等による啓発

年３回実施

0

各小中校の校長、養護教諭、学校職員による随時に実施
児童、生徒への周知

0

早寝、早起き運動の実施

教育委員会

4

朝ごはん運動ガイドライン・実施計画（平成１８年度）

基 本 方 針ガ イ ド ラ イ ン 項 目ガイドライ(2)農産物の生産履歴の記帳に関する事項

３ 安全及び安(3)食品表示の適正化の推進
心な農産物のに関する事項
供給(4)環境にやさしい安全及び安心な農産物の生産体制の強化に関する事項(5)食品の安全及び安心に係る消費者への情報提供に関する事項(1)地産地消の推進体制の整備に関する事項(2)町民による鶴田町において生産された農産物（以下「地場産品」とい。）の積極的使用に関する事
項

４ 鶴田町において生産された農産物の当該地域内における消費（以下「地産地消」という。） (3)地場産品を使用した学校の推進
給食の推進に関する事項(4)町長、関係機関及び関係団体が行う事業における、地場産品の積極的使用に関する事項

実施計

画

務事

業

内

当初

予算

額
担 当 課

事
(1)農薬等の適正な使用及び管理の徹底に関する事項

平成１８年度名ン

・食用作物等への農薬使用について、農薬登録時に定められた基準である適用作物の単位当たり使用量の最高限度又は希釈倍数の最低限度、使用時期、使用総回数を順守し安全・安心な産地づくりを推進する
・生産履歴の公開と流通情報も組み込んだトレー
サビリティ（追跡可能）を図り、消費者の求める表示内容の正確性、信頼性に対応するため生産者は農産物の安全性をアピールし、付加価値を付ける
・農林物資の規格及び品質表示の適正化に関する法律（改正ＪＡＳ法）のもと有機農産物及び有機農産物加工食品のＪＡＳ規格について、生産方法及び表示を明確化することにより信頼性を確保し農産物等の価値を正当に評価される活動
を展開する
・特別栽培農産物に対する消費者の信頼確保と生産者の生産意欲向上を図り環境にやさしい農業
・土づくり、化学肥料、化学農薬の使用低減を行い持続性の高い農業生産方式の導入を推進する
・農政改革大綱において消費者の視点を重視した
食糧政策構築の観点から消費形態の多様化や味、鮮度、健康、安全性に対する事項について情報提供する
・各種農業団体と連携し地場産品の生産振興及び消費拡大を図る
・地場産品等の生産振興及び加工品の開発を図る

務

事

業

農薬使用技術講習会開催
ポジティブリスト制度の啓蒙活動
トレーサビリティの強化

事

容

実

施

目

標等

農事振興会及び防除組合等を対象に農薬使用技術講習会を開催し、農薬使用基準の遵守を 年1回開催
図る
農薬使用基準等や飛散防止に係わる情報の提年1回配布
供各関係機関との検討会及び情報交換会の開催

産業観光課

0 産業観光課
0 産業観光課

年1回開催

0 産業観光課

農産物等の生産履歴記帳の推進

研修会等の開催

食品表示に関する講習会

各種食品表示に関する講習会開催の情報提供 随時

0 産業観光課

農産物生産に関する表示適正化

農協やあるじゃ等と連携を図りながら表示に年2回実施
関する指導活動0 産業観光課

青森県特別栽培農産物認証制度の推進
エコファーマー認定制度の推進
有機の里づくり推進事業

県関係機関及び農協と連携を図りながら農産目標認証農家12戸物認証制度への誘導
県関係機関及び農協と連携を図りながら認定
目標認定者150戸
者を増やす
農業生産団体が土づくり等の環境保全農業活
随時
動を行なう

0 産業観光課
0 産業観光課
200 産業観光課

地域住民へ町機関誌並びにチラシやパンフレットなど活用して農産物の安全・安心の理 随時
解を求める

0 産業観光課

地場産品の生産振興の推進と消費拡大のため 地元消費を推進するための観光農園等のマッ作成の情報提供
プ作成

0 産業観光課

大豆・米加工施設の利用促進

0 産業観光課

食品の安全及び安心に係る情報利用状況等により新商品開発

随時

0 産業観光課

8,900㎏をあるじゃ米大豆加転作生産された大豆加工品の消費拡大

当町産の大豆をあるじゃ加工施設で商品化し 工施設で豆腐、テンペ等に加消費拡大を図る
工し販売する各料理教室の開催

町における料理教室

学校給食応援隊の活動推進
・安全で安心な地場産品を使用した学校給食を提供するための生産・流通体制の整備を目指す

0

年2回開催

あるじゃ2,100㎏・学校給青森県特別栽培農産物認証米「鶴の輝き」の 当町産の認証米をＪＡ鶴翔・あるじゃの加工
食20,800㎏・町内小売店他
生産及び消費拡大
施設で商品化し消費拡大を図る
8,640㎏・マーケティング・リサーチ活動を実施し、地場産品の把握及び販売の強化について方策を立てる（単位：千円）

学校給食に地場産品の活用

町内イベントでの地場産品の紹介
・鶴翔農業協同組合、あるじゃ、津軽ぶどう協会、各種農業団体等と連携し、地場産品の販路拡大を推進する

町外イベントでの地場産品の紹介

年１８回開催225 公民館

年１回開催

50 産業観光課

各農家から直接に地場産品を提供してもらう
ジャガイモ、玉ねぎ等
制度の確立
米を県特別栽培農産物認証
米・りんご等の使用米「鶴の輝き」に変更
１０月～りんごを提供
へら鮒釣り大会、つるたまつり、米消費拡大
イベント「龍巻ずし」、農産物展、各種特産 年７回開催
市等で紹介・販売
成人式・実年式・各大会などの記念品、賞品
年３回開催に活用
フッドリバー市民と親しくする会、外国青年による津軽弁大会、新年を祝う会、鶴の里懇 年４回実施
話会で紹介
川崎自治会イベント、川崎市民まつりで紹
年３回参加
介・販売
ふるさと鶴田会、県庁鶴田会で紹介

0 産業観光課

年２回実施

0 給食センター
0 給食センター

1,101 産業観光課
810 公民館
730 企画課
348 産業観光課
580 企画課

5

朝ごはん運動ガイドライン・実施計画（平成１８年度）

基 本 方 針ガ イ ド ラ イ ン 項 目ガイドライ

実施計画

務事

業

内当初

予

算

額
担 当 課事(1)食に関する様々な体験及び体感による学習の推進に関する事項

・保育所、幼稚園、学校で１年に１回は学習の実施を目指す(2)教育関係者の食育学習の推進に関する事項(3)学校給食を通じた食育の推進に関する事項(4)国際交流による食育の推進に関する事項

・１年に１回は学校保健会などが中心となり食育学習等の実施を目指す
・子どもの食に関する理解の促進と町の特色を生かした給食の提供を目指す
・外国の食文化を体験及び学ぶことで、米食文化の再認識を目指す

５ 食育推進の強化(1)米の生産者と消費者との交流の促進に関する事項

・生産者と消費者との情報交流の場の設定を目指す(2)伝統的な米文化の継承の推進に関する事項

・伝統的な行事と結びついた米文化の知識や農具・器具等の伝承を目指す
・地域のおける伝統的な米食文化の継承を目指す

６ 米文化の継承平成１８年度
名

ン
務事

業事

容実

施

目

標等

（単位：千円）50 保健福祉課

ごはん作りの体験学習の実施

各学校対象

年１回実施

朝ごはん運動啓蒙人形劇等の実施

保育園児対象各保育所等１０施設で実施

50 保健福祉課

朝ごはん運動推進体験学習の実施

各学校対象

年１回実施

140 教育委員会

地域子ども教室推進事業

各小学校を対象に親子料理教室「キッズイン
全小学校ザキッチン」の実施

0 給食センター

食と栄養に関する学習会の実施

各小学校の教育関係者を対象

年６回実施

0 給食センター

学校給食で郷土食、行事食メニューなどの実
各小中学校を対象
施

年１２回実施0 給食センター

姉妹都市フッドリバー中学生親善訪問事業

外国の食生活を学ぶ

年１回実施
参加人員２０人

0 教育委員会

町内外のイベントで地域産農産物等の紹介

各地で行われる特産品紹介イベント等に積極随時実施
的参加

0 産業観光課

道の駅を中心とした情報交流の場の開催

農協及び農業団体が連携して消費者と交流

年１回開催

0 産業観光課

米づくり体験、餅つき大会の実施

３小学校
川崎京町小（学校田体験学習）

70

米文化の伝承事業

教育委員会
産業観光課

6