地域観光チャレンジ2022
での演習成果産業マネジメント学科 ⻄村ゼミ（チーム⻄条）
越智みんみ ⽴川ちなみ 能智泰良 三⽊⼤知

地域観光チャレンジとは• 四国を「課題先進地域」から「課題解決先進地域」へ転換させることを⽬指し、四国４国⽴⼤学（愛媛⼤、⾹川⼤、徳島⼤、⾼知⼤）とJR四国が連携協定を締結したことにより始まった連携事業。
• 主旨：
四国の地域資源を調査・発掘し、観光の素材として付加価値付けを⾏い、観光による地域振興に役⽴てていく。
同時に、本活動を通して、地域創⽣に関わる⼈材育成を図る。

四国とJR四国の現状と課題
四国の課題• 四国の⼈⼝のピークは1985年の約423万⼈。
• ピークから35年後の2020年時点で約369万⼈に減少(約54万⼈減)。
• 25年後の2045年には約282万⼈に減少すると⾒込まれている。
JR四国の課題• 対抗となる⾼速道路の延伸や⼈⼝減少等に伴い、JR四国の運輸収⼊は減少が続いている。
• ⾚字の路線が⼤半を占め、地域⼀体となった鉄道ネットワークの維持が求められている。

地域観光チャレンジの⽬標
四国地域の課題(⼈⼝減少・地域経済の縮⼩)

地⽅公共交通の課題(地域⼀体となった鉄道ネットワークの維持)

交流・関係⼈⼝の拡⼤

四国の強みを活かす（地域間競争⼒）

観光産業での四国家づくりにチャレンジ！

⼤まかな活動内容• 四国4県の地域資源や⽂化資源にスポットを当てたツアー商品（⽇帰りor1泊2⽇）を企画し、JR四国に提案する。
• 審査会で選ばれたものは実際にJR四国からツアー商品として販売・実施される。（今年度は2023年3⽉~6⽉の間に催⾏）

地域観光チャレンジの流れ
1．四国4県内の地域資源を発掘し、観光素材として取り上げ、ストーリー付けしてツアー企画化する。
2．学内審査でプレゼンを⾏い、代表２企画を選出。
3．最終審査会でプレゼンを⾏い、4⼤学×2企画=8企画の中から⾦賞1つ、銀賞1つ、銅賞2つを決定する。(昨年9⽉に徳島⼤学で開催)
4．最終審査会に進んだ8企画は商品化に向けてブラッシュアップや打ち合わせを⾏い、JR四国が「四国家のお宝」シリーズのツアー商品の⼀つとして実市場に実施展開する。

ツアーを企画する際の注意点• 有名スポットのみを巡る従来の物⾒遊⼭型のツアー企画ではなく、地域の価値ある素材（歴史・⾷・⽂化・ジオ等）を調査し、テーマを持って掘り下げたツアー企画にすること。
• “⾒て・聞いて・⾷べて” 学ぶ。
• NHKの「ブラタモリ」のような探求・共感型のツアー。

審査基準• 本物性（選んだ観光素材が他の地域にない独⾃の個性を持っている）• 物語性（予備知識がなくても楽しめるテーマ性・ストーリー性がある）• 実現性（地域の協⼒体制・価格・天候等、実現可能で現実に商品化できる）• 持続性（地域に持続可能な仕組みがあり、継続して地域振興に繋がる要素がある）• 新規性（既存の商品や考えにはない新しい視点である）• ⽅向性（地域と広く協⼒し、地域の活性化に効果的である）

昨年9⽉に実施された最終審査会の結果• 銀賞受賞• 現在は2023年6⽉の実施に向けて商品化中

受賞の様⼦

記念写真⼼を最上(⻄条)級の⽔と農作物【チーム⻄条】■三⽊⼤知■能智泰良■⽴川ちなみ■越智みんみ⻄条市に着⽬した理由
愛媛県内の観光は、南予や中予が注⽬されやすく、東予は観光のイメージが薄い• 東予地⽅の中でも、⻄条市は住みたい⽥舎ランキングで全国1位となったこと。
(2021年版 宝島社「⽥舎暮らしの本」の全四部⾨で1位)• うちぬきが有名であること。
• 県内でも有数な農業が盛んな地域であること。

⻄条市に着⽬したツアーを企画し、魅⼒を発信することでもっと⻄条市に注⽬してもらいたいツアー⽬的1. うちぬき⾃体の魅⼒や農作物の豊富さを伝え、うちぬきで育まれる独⾃の農作物を味わうことにより⻄条のすばらしさを感じてもらうこと。
2．うちぬきの⽔・美味しい農作物＝⻄条（最上）のイメージを定着させて、リピーターを掴むこと。
3. この延⻑線上に、将来における移住・定住の期待が込められている。

ターゲット層
40代以上の男⼥、⾃然が少ない⽐較的都会な所に住んでいる⼈
例)・健康に気を遣い、お⾦にある程度余裕がある⼈
・⽥舎の農業や⾷に興味がある⼈
・⽥舎での⽣活に興味がある⼈⻄条市のうちぬきについて
・「名⽔百選」に認定
・「全国利き⽔⼤会」で２年連続１位

・3000本の⾃噴井
市の⽔道⽔源の90％は地下⽔
・⻄条平野の農業⽤⽔の⼤半も地下⽔うちぬきの特徴
・⽔温が14℃程度と温度変化が少なく、⽔質が安定
・⽯鎚⼭系から瀬⼾内海までの距離が短く、⾼低差が⼤きい→⽔が淀まず、⽔の味を悪くする成分が溶け込まない
・地下⽔の浸透区域から⾃噴地域までの距離が短い→ミネラル分が適度な状態である
・⾃噴や湧⽔によって、常に地下⽔の揚⽔がある→浄化作⽤が繰り返し⾏われている具体的なうちぬきの数値（⼀部抜粋）項⽬

おいしい⽔の要件

うちぬき広場

加茂川左岸
うちぬき公園

総合福祉センター

蒸発残留物（多いと苦みがある）

30~200㎎/ℓ

263235

硬度10~100㎎/ℓ

233837

臭気度3以下異常なし

異常なし異常なし

残留塩素0.4㎎/ℓ以下

<0.05

<0.05

<0.05

⽔温

最⾼20度以下

13.6

14.8

14.4

出典：⽔の歴史館 おいしい⽔の要件 - 愛媛県⻄条市ホームページ(city.saijo.ehime.jp)

絹かわなすについて
⻄条でしか栽培されない伝統野菜・ミネラル豊富なうちぬきの⽔によって栽培・そのため、うちぬきがある⻄条でしか作れない・愛媛の「愛」あるブランド産品にも認定
・品種改良されていない在来品種として、⻄条市で継承されてきた《特徴》
・350ｇで⼤型・⽢く、滑らかな⾷感
・アクが少ない・柔らかい果⽪
・ほとんど種がないツアー⽇程 6⽉24⽇(⼟)に実施(農家さんと調整中)※ジャンボタクシーで移動
9：30

JR伊予⻄条駅集合

13:20~
14:00

ときめき⽔都市でお買い物

10:00~
10:30

絹かわなす畑訪問

14:30~
15:00

ゆきもと農園でデザート

11:00~12:00

マルブン⼩松本店でランチ

15:10~
16:10

成⿓酒造で酒蔵⾒学、⽇本酒飲み⽐べ

12:30~
13:10

アクアトピア⽔系を散歩

17:00

JR伊予⻄条駅到着、解散絹かわなすの畑
今ツアーPOINT①
実際に絹かわなすが栽培されている様⼦を⾒ることができる
⽣産者の⽅から直接絹かわなすの特徴や、栽培におけるこだわりや想いなどのお話を聞くことができる【⽬的】
⻄条市の特産である絹かわなすの魅⼒を知ってもらう。

収穫体験や試⾷もさせていただく
予定です。

MARUBUN ⼩松本店
地元の⽅々に愛されるイタリア料理店！
今ツアーPOINT②
⻄条市の旬野菜を使⽤した今ツアー限定ランチをいただく【⽬的】
多くの地元⾷材を存分に味わってもらい、⻄条市の農産物の魅⼒に気づいてもらう。

アクアトピア⽔系
⻄条市中⼼部に整備された⽔系を散歩
無料の⽔汲み場や⽔飲み場でうちぬきを試飲

今ツアーPOINT③
⻄条市役所の⽅によるうちぬきのガイドを聞きながら巡るツアー【⽬的】
⻄条市の⽔の豊かさを五感で感じてもらう。
👀⾒る👃
嗅ぐ👄
味わう👂
聞く✋
触るアクアトピア水系のマップ

JAえひめ未来 ときめき⽔都市
今ツアーPOINT④⻄条市の農作物を購⼊できる
絹かわなすなど⻄条市で作られた農作物をはじめ、鮮⿂や精⾁など様々な商品が販売されている。ここでは、絹かわなすのコンフィチュール（ジャム）が販売されている。
【⽬的】お⼟産によって、ツアー後も農作物を楽しんでもらう。
お⼟産を通じて参加者に絹かわなすなどの⻄条の農作物を周りに広めてもらう。

ゆきもと農園
いちごソフトクリームを堪能
今ツアーPOINT⑤
うちぬきで栽培されたいちごのデザートを⾷べられる
いちごは90％が⽔分で出来ていて⽔が重要【⽬的】
良質なうちぬきで育ったことで⽣み出される美味しさを体感してもらう。

せいりょう成⿓酒造

今ツアーPOINT⑥
うちぬきで作られた⽇本酒を、ツアー独⾃のプレミアムコースで飲み⽐べ
うちぬきを使った酒造についてお話を聞ける酒蔵⾒学【⽬的】
・うちぬきだからこそ⽣み出される味を体感してもらう。
・清酒造りにかける⽣産者の思いや、⽣産者の⽴場から⾒たうちぬきの魅⼒を知ってもらう。

費⽤・価格• ジャンボタクシー（1台9⼈乗り）
30分3,450円×3時間利⽤×2台＝41,400円（税込）• ⾷事代
マルブン⼩松本店での昼⾷ 2,000円（税込）
ゆきもと農園のいちごソフト 450円（税込）
成⿓酒造での⽇本酒飲み⽐べ 900円（税込）
絹かわなすの⽣産者の⽅への謝礼⾦

合計3,350円

5,000円（⾒込み額で現在調整中）

費⽤・価格• 原価（1⼈当たり）（伊予⻄条駅までの乗⾞券等は含まない）
6,250円（16⼈の場合+スタッフ２⼈）〜7,990円（10⼈の場合）…2台6,563円（8⼈+スタッフ1⼈の場合）…1台⼀⼈当たりの原価が⼀番⾼くなる場合➡8,506円…９⼈+スタッフの場合（２台利⽤）
最少催⾏⼈数…8⼈• 交通費（乗⾞券+⾃由席特急券）
松⼭〜伊予⻄条（往復）2,860×2＝5,720円
⾼松〜伊予⻄条（往復）3,990×2＝7,980円

費⽤・価格

希望販売価格帯1⼈当たりの原価が最も⾼くなる9⼈+スタッフの場合
松⼭駅からの場合（⾃由席利⽤）(5,720×0.7)+8,506＝12,510≒12,600円~（この価格でも⾚字にはならない）
10%の利益を上乗せする場合…12,600×1.1 ≒ 13,900円~
⾼松駅からの場合（⾃由席利⽤）(7,980×0.7)+8,506＝14,092≒14,100円~ （この価格でも⾚字にはならない）
10%の利益を上乗せする場合…14,100×1.1 ≒ 15,500円~

ありがとうございます審査基準に対する⾃分たちの考え• 本物性
今ツアーで取り上げるうちぬきと絹かわなすはどちらも⻄条市にしかない固有のものであり、他の⽔やなすには無い特徴があるので、価値が⾼いと考えている。
• 物語性
今ツアーで巡るスポットは全て「うちぬき」が関係しているので、全体を通して「ストーリー性」があると考えている。また、市役所の⽅や⽣産者の⽅に解説していただく予定なので、予備知識が無くても楽しめると考えている。

• 実現性
今ツアーは、⻄条市観光振興課の⽅やJAえひめ未来様など、多くの関係者の⽅の協⼒を得られることになったので、地域の協⼒体制は⼗分に整っていると考えている。
天候に関しては、屋外での⾏程もあるが、少⾬であれば決⾏できると考えている。価格も、ツアー限定の⾷事などを考慮すると妥当ではないかと考えている。

• 持続性
今回は⻄条市の野菜として「絹かわなす」をメインに取り上げたが、⻄条市では七草やはだか⻨等、様々な農作物が栽培されているため、季節に応じて農作物を変更すれば⼀年を通して実施できるのではないかと考えている。
また、今ツアーは「うちぬきや絹かわなすを通じて⻄条市の魅⼒を知ってもらい、⻄条市に興味を持ってもらうこと」が⽬的であることに加え、⻄条市は2021年度の「住みたい⽥舎ランキング」で全国1位になっているので、ツアー参加後に更に⻄条市に興味を持ってもらえ、最終的には⻄条市への移住にもつなげられるのではないかと考えている。
そして、今回のツアーでは、マルブン⼩松本店様やゆきもと農園様など、各店舗・施設の魅⼒も感じてもらえると思うので、ツアー後の地域ビジネスにもつながると考えている。

• 新規性今回のツアーは、地元の綺麗な⽔や地元でしか取れない野菜に着⽬して⻄条市の魅⼒を発信し、最終的には⻄条市への移住に繋げようとしている点が他の商品などにはない新しい視点ではないかと考えている。
また、アクアトピア⽔系での解説・説明については、私たちはうちぬきの説明に加え、アクアトピア⽔系を整備したきっかけや市の考えなども話していただきたいと考えていたので、観光物産協会ではなく、市役所の⽅に説明していただくことにした。この点は、新しい視点の柔軟な発想ではないかと考えている。

• ⽅向性
今回は、⻄条市役所様やJAえひめ未来様、マルブン⼩松本店様など、多くの地域ステークホルダーの⽅との協働を通してツアー商品の企画を進めていくことができた。
特に、関係者の⽅による解説やお話、ツアー限定の⾷事や飲み⽐べなどは、地域ステークホルダーとの協働が無ければ実現できなかったと思われる。また、今回のツアーは多くの⽅に⻄条市の魅⼒を伝えることが出来る内容だと思うので、地域に波及効果は⼗分あるものだと考えている。

地域観光チャレンジの活動を通して• 発⾒した⻄条市の新たな魅⼒をどう⽣かせば⻄条市の観光や地域経済の振興に繋げられるか考えながら活動することができた。
• どのような内容にすれば参加者に⻄条市の魅⼒を伝えられるか考え、ツアー企画に昇華させることができた。
• 地域を活性化するためには地域ステークホルダーとの協働が必要不可⽋だと改めて実感した。

ご清聴ありがとうございました。