報道関係者 各位
2023 年 3 月 28 日
株式会社プロラボホールディングス

インナービューティカフェ＆レストラン「Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）」
2023年4月1日（土）グランドオープン！
～“安心して食べる幸せ”と“内面からの美しさ”を叶えるギルトフリーカフェが新宿に誕生～

株式会社プロラボホールディングス（東京都港区／代表取締役 兼 CEO 佐々木広行：以下 当社） は、
2023 年 4 月 1 日（土）に新宿駅徒歩 5 分の地に、「カラダの内側から健康になれる」をコンセプトとしたインナービューティカフェ＆レストラン「Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）」をグランドオープンいたします。
当社は、『人類の健康寿命の延伸に貢献すること』を目的として、著名人やモデル、アスリートの愛用者も多いインナービューティブランド「エステプロ・ラボ」の商品開発を中心に様々な事業を展開しています。その一つとして、この度「Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）」を新たにオープンいたします。
当カフェは、“安心して食べる幸せ”と“内面からの美しさ”を叶えるインナービューティカフェ＆レストランとして、「低 GI」「グルテンフリー」「トランス脂肪酸フリー」「白砂糖不使用」など“インナービュー
ティ 12 ポリシー”を掲げたメニューを展開。カフェで、カラダの内側から健康になれる究極のギルトフリーを実現します。

【美味しく、そしてカラダの中から美しくなる Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）の魅力】
当カフェ 1 番のおすすめメニューは季節限定のフルーツパフェ『有機イチゴのヴィーガンビューティパフェ』です。宮崎県から取り寄せた有機苺をふんだんに使い、見た目も華やかな贅沢パフェとなっています。また、白砂糖やトランス脂肪酸を使用せずに甘さやクリームを表現しました。ギルトフリーを感じさせない満足感のある味にもご注目ください。

▲有機イチゴのヴィーガンビューティパフェ▲ヴィーガンビューティタワーパフェ～有機イチゴ【要予約】その他にもインパクト抜群の黒パフェ「漆黒のヤシ殻活性炭チャコールクレンズパフェ」や腸内環境の改善を目的に全 170 種以上の厳選素材をバランスよく使用した「究極のインナービューティプレート」、
グルテンフリーの「ギルトフリーワッフルサンド ～ 和牛メンチ&白魚のフライ」、酵素ドリンクとハーブティーを掛け合わせたインナービューティドリンク「発酵ハーブティークレンズ」など、幅広いメニューを展開。ランチやディナー、デザートタイムなど、どの時間もゆっくりとお過ごしいただけます。

▲漆黒のヤシ殻活性炭チャコールクレンズパフェ▲ギルトフリーワッフルサンド ～ 和牛メンチ&白魚のフライ▲発酵ハーブティークレンズ▼Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）スタッフコメント
カフェ統括責任者

山下 裕 / Yamashita Yu◆プロフィール
幼少の頃からの夢であった料理の世界に 20 歳で入る。10 年の下積みを経て、横浜・都内を中心に様々なレストランでシェフとして研鑽を積む。特に、レストラン“KIHACHI”に勤めた際、創始者 熊谷喜八の考え方に共鳴。そして新たに感銘を受けた、エステプロ・ラボの思想である「健康寿命の延伸」を融合させ、究極のインナービューティ料理を追究する。
◆コメント“究極のインナービューティ”という内面からの美の追求の果てに、美味しさや楽しさを感じていただく。
それを可能にした唯一無二のギルトフリーカフェを、新宿より世界に発信していきます。プロラボカフ
ェで腸からキレイになりましょう。罪悪感なく、心ゆくまでお楽しみください。
SPECIALIST

安永 里絵 / Yasunaga Rie◆プロフィール
管理栄養士 / フードスペシャリスト / ファスティングカウンセラー / 上級妊活マ
イスター
サプリメントアドバイザーや管理栄養士業務を経て、株式会社プロラボホールディングスに入社。
「インナービューティサロン エステプロ・ラボ」の初代店長を務める。
著名人やモデルのファスティングサポートをはじめ、年間 500 件の食事指導を行い、多くの人々の健康寿命の延伸に貢献。出産や育児を経て、現在はインナービューティレシピの考案や腸活×温活レッスン講師など管理栄養士としてマルチに活躍。
◆コメント“おいしいものを食べたいけどいつまでも美しく健康でいたい。”それを叶えるためにプロラボカフェが体現するのが「消化の負担が少なく栄養豊富な植物性食品」「腸の栄養素となる発酵食品」、これらをおいしく華やかにテーブルに並べるということ。
“カラダにいいものはまずい”ではなく、“カラダにいいものがおいしい”と感じていただけると幸いです。
▼Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ） 店舗情報
オ ー プ ン 日： 2023年4月1日（土）グランドオープン
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目1-22 ADビル1F※インナービューティサロン エステプロ・ラボ新宿店の奥に併設しています。

営 業 時 間： 11：00～22：00（L.O 21：00）※混雑時は90分制とさせていただきます。ご了承ください。
電 話 番 号： 03-6274-8445
公 式 サ イト：https://prolabo-cafe.jp/

公式Instagram：

https://www.instagram.com/prolabo_cafe/▼[併設施設]エステプロ・ラボ新宿 店舗情報
「インナービューティサロン エステプロ・ラボ」は、インナービューティに特化した会員制のカウンセリングサロンです。管理栄養士などの専門カウンセラーが測定結果を基に、お客様一人ひとりの悩みや課題に合わせた食事指導やサプリメント指導、ファスティング指導を行います。
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目1-22 ADビル1F

営業時間 ：10：00～21：00
電話番号 ：03-5315-0775
https://innerbeautysalon.jp/about/shinjuku.html【インナービューティサロン エステプロ・ラボ店舗情報 】
https://innerbeautysalon.jp/
北海道エリア： 札幌
関東エリア ： 銀座／青山／有楽町／六本木／渋谷／羽田東京／新宿／新宿南口
東海エリア ： 名古屋
関西エリア ： 難波／心斎橋／梅田／京都／神戸
九州エリア ： 博多／天神／沖縄【会社概要】
株式会社プロラボホールディングス
代表者：

佐々木 広行所

在地：

東京都港区三田 3-7-18 THE ITOYAMA TOWER 7F

設
資

立： 2002 年 9 月
本

金： 3,300 万円

事 業 内 容：酵素ドリンク等のインナービューティ製品の製造・販売

会 社

https://prolabo.co.jp/

H P：

ブランド HP：https://www.esthepro-labo.com/

商 品 一 覧：https://www.esthepro-labo.com/products/▼エステプロ・ラボ公式 SNS
・T w it t e r： https://twitter.com/estheprolabo
・T i k t o k ： https://www.tiktok.com/@estheprolabo_official
・Instagram： https://www.instagram.com/estheprolabo_official/・Facebook： https://www.facebook.com/estheprolabo
・YouTube： https://www.youtube.com/@user-xo5yp5ry9p【本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先】
株式会社プロラボホールディングス（広報担当）藤本・鈴木・尾形・長澤（電話）0120-911-854（FAX）03-6436-9751（メールアドレス）press@prolabo.co.jp