特集平成30年度
働き方改革推進事業「ワークショップ」「専門家派遣」参加企業「今までこうだったからということを変えていきたい」と話す下村社長（右から2人目）。女性が活躍できるチャンスづくりも進めている。

信頼できる県のプログラムで社員の主体性が引き出され、働く姿勢が変わってきました。
奈良県を拠点に、安全・安心・正確な運送・物流で社会̶̶健康経営に加え、昨年度の奈良県働き方改革推進事

̶̶プログラム終了後、どのような効果が見て取れま状態に持っていけるかがポイントだろうと思います。オンに貢献する「熱血プロ集団」であることを企業ポリシーに業のプログラムに参加された経緯をお聞かせください。

すか？

とオフ、公私を明確に切り替え、仕事の精度を上げ、一方掲げる株式会社ハンナ。代表取締役の下村由加里社長は就下村社長 以前に私が通っていた奈良県よろず支援拠点の下村社長

先ほど話した健康経営に関する健康チャレンジ

でリスクを下げて、働く時間の長さより質を追求していき

任以来、経営改革とともに「社員の健康への投資」にも着

パソコン教室の先生に会社に来ていただき、社員向けに講や社内安全大会、禁煙推奨などに、多くの社員がお互いにたいですね。社員の平均年齢はまだ高いですが、持続可能手。2017年に県内企業初の健康経営優良法人に認定され、義をしていただきました。そのときの成果を総務部の長谷

巻き込み合いながら取り組むことで、全社的な一体感が生な経営、企業であるために新人採用は続けていきますよ。

同年度の奈良県「健康づくりの取り組みに対する知事表彰」

川佐恵氏（部長代理）らがしっかりと活用したことがきっ

まれてきました。さらに昨年度の「ワークショップ」「専門も受 賞するなど、健 康 経営で 成 果と評 価を得ています。

かけで、外部や奈良県が主催して開く学びの機会に参加す家派遣」に参加したことで、社員の仕事に対する姿勢が大2018年度は奈良県働き方改革推進事業の「ワークショッ

ることも有効だと考えました。今回も長谷川から参加しまきく変わってきました。これまで受動的だった社員に「私「働き方改革」「健康経営」が企業の経営課題に挙がるなか、プ」と「専門家派遣」の両プログラムに参加。持続可能な経

しょうと直訴され、若手リーダー育成やマネジメントの向がこの仕事を動かしている」という当事者意識が見て取

株式会社ハンナは運送業界共通の課題である長時間かつ不規営構築のため、次世代リーダー・人材育成を進めています。

上などを目的に、20代後半から30代前半の社員に受講しれ、主体的に業務するようになったと実感しています。

則な労働時間の改善・適正化や、様々な健康施策に取り組んてもらいました。

「勉強させてもらったので、会社で利益を上げ、社会のできました。2017年に県内企業で初めて「健康経営優良法

長谷川氏 講師を探す、依頼する、費用もかかるとなると、お役に立ちたい」などと感想文を寄せてくれる社員もいま̶̶これまでどのような働き方改革を進めてきましたか？
下村社長

弊社は父が創業しましたが、売上・利益の確保

社内では限界があります。お金をかけないでやれる方法はした。
「私はこうする方がいいと思います」とか「ぼくのデに追われ、企業としての組織づくりをなかなか進められな

ないかなと考えているときに、県の事業を知り、県が選ん

ジタコ、見てください」とか、会社を良くするためにといいでいました。私が社長就任後、そうしたことにも目を向だ講師なら信頼できますし、社員に安心して参加を勧めらう思いで意見を言ってくれる社員も出てきました。

け、賃金体系の見直し（ドライバーの給料を出来高給かられます。若手はこうした学びの機会も少ないので、とても時間軸給へ等）を行い、全車にデジタルタコグラフやドラ

ありがたく、有意義だったと思っています。

ハンナが取り組む「健康経営」

人」に認定され（2018年、2019年も連続認定）、また同年、「喫煙と健康」について専門家が社内で講義を行い、喫煙者のうち約４割が禁煙に成功。ほかに、協会けんぽ奈良支部の「職場まるごと健康チャレンジ」やウォーキングアプリの活用、血圧測定（基準以上だと運転を認めない）を実施しています。健康は無事故・無違反・無災害、ひいては信用と切っ̶̶今後の課題、目標を教えてください。

ても切れない要素。
「社員の健康管理は会社の未来への投資」

イブレコーダーを導入しました。導入反対意見が出たり、

下村社長 社員のキャリア形成につながる「職務・職能・なのです。

同時期に交通事故が発生したり、社内がぎくしゃくして苦等級」であるとか、人事考課、マネジメントと言い出すと、しい時期もありましたが、「未来に継続する企業になるため面倒だなと敬遠されがちですが、私は昇給や成長のチャンにできることをやろう」と貫きました。そのようななか、スは全員にあるべきだと考えています。経営者はそうした

総務部の女性を中心に「健康経営」に取り組む提案があチャンスを社員に与え、社員が育つのを待たなければなりり、協会けんぽの職場まるごと健康チャレンジに取り組んません。今はすぐに結果が問われる時代ですが、これからだほか、デジタコやドコマップ（GPS端末による車両位置は人でないとできない価値を作る時代だと思いますし、一

情報管理システム）を活用した「見える化」も浸透してき人ひとりのタレント力を育てて、短所に思える点であってました。また、社員ひとりひとりが効率の良い業務を最大限も発想を転換して売りにできないかと考えています。
く、中小ならではのリスクをいかに見つけ、リスクでないす。

代表取締役社長：下村由加里
本社所在地：奈良市北永井町372
従 業 員：107人
TEL：0742-63-8787
FAX：0742-63-8788
URL：https://hanna-co.jp/

株式会社ハンナ

中小企業が大企業に勝つためには、売上を追うのではなに意識し、残業時間も一人平均で年10時間ずつ減っていま

会社DATA

奈良県を拠点にお客様のかけがえのない “価値” を積んで走り続け、2020年に創業45周年、会社設立40周年を迎える。2018年４月には女性活躍推進に積極的に取り組む「なら女性活躍推進倶楽部」に登録。

本社ロビーには、健康経営や環境に配慮したグリーン経営、安全認定Gマークなど、各種表彰状、認証・認定書が並ぶ。

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SHINE

奈良県社員・シャイン職場づくり推進企業：働きやすい職場づくりに積極的に取り組んでいる事業者を登録・表彰し、優れた取り組みを情報発信することで県内事業所の人材確保や生産性向上を促進する、平成19年度創設の制度。

奈良県社員・シャイン職場づくり推進企業の紹介

インターネット上にあるオフィスなら、どこにいても出社できます。

会社DATA

共同精版印刷株式会社

株式会社ワイズスタッフ（平成21年度総合表彰）
代表取締役：田澤 由利
所 在 地：生駒市東松ヶ丘2-1
従 業 員：社員7人、契約スタッフ約100人
T E L：0743-74-2012 FAX：0743-74-2013
URL：https://www.ysstaﬀ.co.jp/

職場における制度の充実化を行い、次は働き方を変えるべく業務効率化に取り組む共同精版印刷株式会社。全従業員が働きやすい職場づくりのために従業員一人ひとりのライフステージに合わせた各種制度を設けられたことから平成20年度総合表彰を受賞しました。

柔軟性のある働き方を提唱し、テレワークの先駆け企業である株式会社
ワイズスタッフ。
在宅勤務制度の導入にいち早く取り組まれたことから平成21年度総合表彰を受賞しました。

社員に対して育児休業制度、短時間勤務制度などを柔軟に適用。
働きやすさと会社の発展はつながっています。
̶̶「働く環境」をどのように整えられてきましたか？

会社DATA（平成20年度総合表彰）
代表取締役：近東 宏佳
所 在 地：奈良市三条大路2丁目2-6
従 業 員：94人
TE L：0742-33-1221 FAX：0742-33-7035
URL：https://ksp-group.co.jp/

̶̶
「働き方」の課題や今後の展望をお聞かせください。

在宅勤務は当たり前。テレワークで働き方が変わります。
̶̶実際に社員はどのような働き方をしているのですか？

̶̶業務内容とテレワークについて教えてください。

平成４年に育児休業、平成11年に介護休業、平成26年

制度をより充実させたり、残業時間を削減しても、会社

ワイズスタッフはIT系の受託会社です。働きたいけれど

移動先でのモバイルワークや在宅勤務が当たり前の会社に在宅勤務の各制度を導入しました。現在は３人が育児休が利益を出さなければ、安定雇用は保てません。その意味

子育てや介護で会社をやめた人たちが、契約スタッフとしです。先日も奥さんの出産予定日が近い社員が在宅勤務し業中で、育児中の短時間勤務対象者は４人います。

で今後は労働生産性や効率、収益力をいかに向上させるかて自宅などでスキルを生かして仕事をしています。テレ

ますと連絡してきました。休暇を取って出産を待つのでは

育児中の短時間勤務はお子さんが未就学の場合に対象とが課題です。数年前に業務効率化を支援するグループウェ

ワ ー ク は 自 由 に 働 く こ と で は な く、そ の 人 が 仕 事 の パ

仕事が止まってしまいますが、在宅で仕事をしながらといなりますが、就学後も短時間勤務を認めている事例もあり

アを導入したのに続き、現在は新たな営業支援ツールの導フォーマンスを最大限に出せる時間と場所で働くこと、必うことで彼も奥さんも安心できると思いました。お子さんます。また、１日の所定６時間であれば、勤務時間を自己入や、いわゆる “業務の見える化” に取り組んでいます。

要に応じて柔軟に離れた場所でもきちんと働くことです。

の通院などで在宅と出社を柔軟に切り替えている社員もい都合で設定してもかまいませんし、プレス部（印刷工場）

社員が働きやすくなる制度を整え、次はツールや実践を通

今はインターネット上に仮想オフィスをつくり、社員や契ます。

では印刷スケジュールにあわせて時間をずらして出勤をしして働き方を改良していこうというわけです。

約スタッフが集まってきて、それぞれの時間と場所で仕事

私は先ほどここ（生駒市）から長野県に向けて、障がいています。また、規定上では定年後65歳まで再雇用する再その結果、労働時間が短縮され、その分、家庭や趣味なをしています。出社する、出先で仕事をする、在宅勤務で者のテレワークについて講演をしていました。そういうこ

雇用制度がありますが、その年齢を超えて延長雇用をする

ど人生を充実させるために時間を費やしてもらえればと思仕事をするなど、働き方の選択肢を持てるのは、働き手のともできる時代です。郊外に住みたい、でも通勤が大変だなど社員に合わせて柔軟に制度を運用しています。

います。弊社の規模だからかもしれませんが、一人ひとり

メリットになります。

し、パートの時給も都市より安い。どうしたものか、といをよく見ている会社です。従業員を元気にすることが、会̶̶そうした制度にどのようなメリットがありますか？

う状況から解放させてくれるのもテレワークです。

社の活気や業績につながっていくことと期待しています。

̶̶これからの解決すべき課題や目標をお聞かせくだ

社会的な要請という面はもちろんありますが、育児に関する制度を設けた20年以上前から、他の印刷会社と比べて営業や制作で働く女性社員が多く、結婚や出産を理由に退職した社員はほとんどいません。これまでに延べ14人が育進展・変化の激しい情報産業を印刷技術と付加価値創造で支える同社。
育児中の短時間勤務、定年後の延長雇用など、誰にとっても働きやす
い環境を整えている。

代表取締役の田澤由利社長（中央）、出社と在宅を適宜選択して働く遠藤圭悟さん（左）津村真吾さん（右）。生駒市テレワーク＆インキュ
ベーションセンター「イコマド」にて。

さい。
総務省のデータですと、テレワーク・在宅勤務の導入率
は19.1％。私たちが始めたころは２％でしたから、随分増

児休業制度を活用しており、業務に慣れた社員が育児休業

えたなと実感していますが、まだまだ。ようやく始まった

後に職場復帰することは、会社にとってメリットが大きい

な、浸透してきたなというところです。制度として導入しと考えています。女性が活躍できる会社という意味では、

たけれど、適切に利用されているかというと疑問もありま

出産－育児休業－復帰という流れが社内で当たり前になっす。そうした観点から、テレワークに関するコンサルティてきています。

ングを企業向けに行う別会社を10年ほど前につくりまし

介護休業の実績まではありませんが、親の介護を理由にた。テレワークの導入、適切なテレワークの運用で、日本在宅勤務をしている社員はいます。こちらは今後ニーズがの働き方は変わっていくでしょう。今後もテレワークを支増えてくるかもしれません。

援する事業に取り組み、働き方を変えたら、次はインター
ネット上に学校をつくり、ノウハウを教育の世界に広げた
いと思っています。
※テレワーク：ICT（情報通信技術）を利用し、時間や場所を有効に活用できる柔軟な働き方

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奈良県社員・シャイン職場づくり推進企業：働きやすい職場づくりに積極的に取り組んでいる事業者を登録・表彰し、優れた取り組みを情報発信することで県内事業所の人材確保や生産性向上を促進する、平成19年度創設の制度。

奈良県社員・シャイン職場づくり推進企業の紹介

会社DATA

こくみん共済 coop

理 事 長：辻村 泰範
事 業 内 容：社会福祉事業
所 在 地：生駒市元町2-14-8
従 業 員：法人全体732人
T E L：0743-74-1172（代）URL：https://hozanji-wel.org/

全職員の半数近くを女性が占めるというこくみん共済 coop＜全労済＞
奈良推進本部。特に女性たちが働きやすい環境づくりに取り組み、平成30年度「奈良県社員・シャイン職場づくり推進企業・仕事と家庭の両立推進部門」を表彰されました。具体的な取り組みについて、小山淳二
本部長にお話をうかがいました。

生駒市を中心に、多数の社会福祉施設を運営する宝山寺福祉事業団。
キャリアパスを通じて処遇改善や若手職員の育成に取り組まれてきたことから、平成30年度「奈良県社員・シャイン職場づくり推進企業・若年者雇用促進部門」を表彰されました。辻村泰聡理事にお話をうかがいました。

独自の休暇制度で仕事と家庭の両立を積極支援しています。
̶̶「仕事と家庭の両立推進」にむけての取り組みはい

社会福祉法人会社DATA

本 部 長：小山 淳二＜全労済＞奈良推進本部
事 業 内 容：共済商品の推進
所 在 地：奈良市西木辻町200-47 （平成30年度仕事と家庭の両立推進部門）
従 業 員：25人
TE L：0742-23-6031
URL：https://www.zenrosai.coop/contact/zenkoku/nara.html

避けて休暇の計画が立てられると好評ですね。

つから始まったものですか。

宝山寺福祉事業団（平成30年度若年者雇用促進部門）

キャリアパスと正規職員雇用で働き続ける意欲を高めています。
̶̶「若年層の雇用推進」に向けての取り組みについどが明確になります。特に若年層職員においては、目標にて、そのきっかけをお教えください。

向けての道筋が見えることで、意欲の向上につながること「働きやすい職場づくり」の取り組みは、20年ほど前か

̶̶子育て支援としては、どういったことをされていら進めてきたものですが、ただ制度が整えられていればよますか。

な課題になっています。私たちはまず、これから就職する

いというのではなく、実態が伴ったものにしなければと、「仕事と家事の両立」を支援するため、女性特別休暇と若年層に向けて、私たちの仕事を理解してもらおうと、中̶̶職員の働きやすさを支援するためのその他の取り安全衛生委員会を中心に取り組んできました。例えば、年して「育児時間」を設けています。この「育児時間」は、学生の職場体験や、高校生・大学生のインターンシップを組みを教えてください。

次有給休暇は、自分が休むと他の人に迷惑をかけるのでは

１日２回各30分、またはまとめて１時間の取得ができま

積極的に受け入れています。大学生に向けては、参加しや若手職員の育成については、各施設で職員の勤続年数のという気遣いなどから、なかなか消化されないという話をす。また、１時間単位で年次有給休暇を使える制度は、男

すいように高齢者部門で一昨年から、１日、３日、１週間

分布や定員の規模などが異なるため、それぞれの現場に任よく聞きますが、私どもでは、各自で取得計画を立て、月女を問わず、多くの職員が利用しています。

とコースを設定しました。地元中学生の職場体験では、私せており、先輩とのマンツーマンの場合もありますし、ク

この数年、福祉事業における人材の確保が社会的に大きを期待しています。

１日は必ず年次有給休暇を取得できるようにしています。

育児休暇中の職員の業務は、臨時職員を含め職員全員でどもの保育園の卒園者もいます。
「保育園の先生になりた

ラスごとにグループで指導している場合もあります。基本

まず、管理職から率先して取得し、さらには当本部の全職カバーし、職場の情報を共有することで、復帰しやすい環い」と語っていた当時を思い出し、あらためて職業の選択

は、丁寧に指導することを心がけており、それが離職率の員で共有しているスケジュール表に組み入れることで、休境づくりも大切にしています。育児休暇とは別に、介護の肢の一つにしてもらえれば嬉しいですね。ボランティアや低さにつながっているかと思います。また、職員の育児やみやすい環境づくりを行っています。全員の年次有給休暇

ための休暇制度もあります。私たちは、男女ともに働きや卒論のために現場を手伝ってくれた学生たちがそのまま職

介護の支援として、勤務時間を前後２時間まで短くするこが見える化されているため、あらかじめ業務の調整もでき

すい環境づくりを目指しており、そのための支援は惜しみ員になった例もあり、この仕事のやり甲斐や魅力をきちんとのできる「時短勤務制度」を設けています。

ます。

ません。今後の課題としては、男性職員の育児休暇の取得と理解してもらうことの大切さを実感しています。

̶̶「働きやすい職場づくり」に向けての今後の取り組推進でしょうか。

̶̶その他の休暇制度も充実されているようですが？
昨年のように、大きな災害があると、長期間にわたり、住宅の被害状況を確認する対応を行っています。被災され̶̶「キャリアパス」を積極的に活用されていますね。
̶̶「働きやすい環境づくり」に向けての今後の取り組
みについてお聞かせください。

みなどをお聞かせください。

もともとは介護職員の処遇改善を目的として、数年前か私どもでは基本的に、全職員を正規雇用にしたいと考え

ら法人全体でキャリアパスを導入しています。すべての事ています。なかには、家庭の事情などで非正規のままを望た組合員対応を最優先するのはもちろんですが、休めると昨年から、業務の効率化を目指して抜本的に業務内容を業・施設において１等級（新任）から７等級（施設長）のまれる人もいますが、優れた能力を発揮していただくた

きには積極的に休暇を取得するよう、安全衛生委員会や上見直し、再構築を図る作業をスタートさせました。まず職能等級を設け、それぞれの階層でなすべき担当業務や、め、年に１回、正規職員登用試験を実施しています。一般

司から声掛けをし、毎月の年次有給休暇を取得できなかっは、「モノを探す」という無駄な時間を削減するため、パソ期待される職能を定義づけています。また、等級別の研修の採用試験と異なるのは、現場での勤務実態を評価に組みた職員には、代替日での取得を促します。それでも未消化コンの中のデータを整理し、不要なものは削除するほか、も実施していますが、結局、全体像が見えないと、研修を入れることで、実技試験を免除していることです。昨年度の年次有給休暇がある場合には、一定の限度内で、年次有事務所内の「5S活動（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ）」受けていてもその意図は正確に伝わっていないことがわか

実績では９名が正規職員に転換しています。年々、現場で給休暇を積み立てることができる「積立年休制度」も設けに着手しています。こうして生まれてきたゆとりによっりました。そこで、今春から「キャリアパスポート」を全の業務とは別に書類仕事が増えています。職員の負担を少ています。また、年次有給休暇とは別に、年に一度、連続て、年次有給休暇の取得や残業の縮減をさらに進めていき

職員に配布。当法人の事業理念をはじめ、各階層の職能のしでも軽減できるよう、今後はシステムの導入などによで５日間、好きな時期に取得できる「連続特別休暇制度」

たいと考えています。

定義や研修の記録、さらには永年勤続表彰の記録までをそり、ICT（情報通信技術）の力を借りて、業務量の削減をの一冊にまとめるようにしました。これにより、キャリア図っていきたいと考えています。

があります。旅行代金が高かったり混雑したりする時期をアップのためにはどういった職能を磨く必要があるのかな

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社会福祉法人聖寿会

介護老人福祉施設かなはし苑

なんとチャレンジド株式会社

下村 清夏さん向井

奈良県立高等技術専門校

販売実務科

平成27年度生

厳しいことや失敗あっての今。
「ありがとう」を励みに頑張っています。
̶̶奈良県立高等技術専門校での 1 年間を振り返って、今どのように

清夏（しもむらしずか）

1995年生まれ、橿原市出身。高校卒業後、奈良県立高等技術専門校販売実務科での職業訓練を経て、介護老人福祉施設
かなはし苑に就職。在学中にアビリンピック（全国障害者技能競技大会）の奈良県大会で清掃部門に出場したことがいい
思い出です。

平成30年度生

同じミスを繰り返さないように「集中と確認」を心掛けて仕事をしています。
̶̶現在の仕事内容を教えてください。

高校を卒業したらすぐに就職をと考えていましたが、先生に勧められてか、南都銀行の各支店から依頼された帳票類や事務用品などをピッキング

同校に進みました。職業訓練は難しい内容もあり、失敗もよくしましたが、して発送する作業をしています。まだ入社１年目なので、上司や先輩方がみんな仲が良く、楽しかったです。挨拶やマナーも教えてもらい、その１

指示してくださることが多いですが、名刺作成など基本的な作業は一人で年間あっての今なので、とても感謝しています。現在、同校に通う人にできるようになり、褒められることも増えてきました。一つひとつの作業「今は厳しいかもしれないけれど、社会に出たら、ありがたみがわかるよ」

をもう一歩深いところまで任されたり、いろいろと経験したりしていきなと伝えたいです。

がら、難しいレベルの仕事もできるようになりたいです。

̶̶「かなはし苑」に就職した経緯と、現在の仕事内容を教えてください。

̶̶奈良県立高等技術専門校に進んだ動機や身についたことを聞かせて入校した当初は販売の仕事がしたいと思っていましたが、祖父母にかわ

下村

販売実務科

パソコンを使って入力作業をしたり、名刺やゴム印を作成したりするほ感じますか。

profile

奈良県立高等技術専門校

俊弥さん

ください。

いがってもらった体験や、指導員の先生から「おじいさん、おばあさんの高校生の頃にアルバイトの経験がなく、社会に出るにしても仕事の基礎

アイドルになってみては？」と言われ、介護の仕事に興味を持ちました。

やマナーなど分からないことがたくさんあり、また、高校の先生の勧めもいろいろな会社が集まる面接会で、かなはし苑さんの面接にチャレンジしあって同校の販売実務科に進みました。学校と違い、話を聞くだけでなく、て採用していただきました。

考えて行動することが多く、仕事の厳しさを体験することができました。

主な仕事は清掃、ベッドメイクやシーツ交換、食事の配膳・下膳、ベッ

販売実務科ではメモの取り方や清掃、ピッキングの職業訓練もあり、今ドから車いすに移動するお手伝いなどです。利用者の方々の安全を第一にの仕事と共通しているところがいろいろありました。そうした訓練を重ね

気をつけています。最初は注意されることもありましたが、今では自分でて、作業にかかる時間が段々短くなっていくことに、自分の成長を感じる

考えて仕事ができるようになったと思います。

ことができました。

profile̶̶仕事で成長を感じることや今後の目標はどんなことですか？

1999年生まれ、香芝市出身。高校卒業後、奈良県立高等技術専門校販売実務科での職業訓練を経て、2018年8月設立の「なんとチャレンジド株式会社」に就職。在学中は人間関係に悩んだ時期もありましたが、殻にこもらず、自ら行動したことで、コミュニケーション力が上がりました。

̶̶どのようなことが仕事のやりがいになっていますか？
やっぱり、「ありがとう」と言ってもらえることです。
「頑張ってな」とミスが少なくなったと思います。たとえミスをしても、次の日に同じミ応援されることもうれしいです。今年、同じ高等技術専門校を出た “後輩”

スをしないように集中し、一つひとつの作業をしっかりと確認するようにと一緒に働くことになり、すぐに仲良くなりました。仕事の失敗や悩みをしています。また、決められた時間に終わらせないといけない仕事では、

聞き、「まだこれからやん」と励ましています。

それにあったスピードで作業するよう心掛けています。

仕事帰りにジムでダンスをしたり、筋力トレーニングをしたり、休日にこれからもいろいろと経験を積んで、パソコンを使う仕事をもっとして遊園地で遊んだりするのを楽しみにしています。また、介護福祉に関係す

いきたいと思いますし、会社に実習に来る人たちのコーチ役を任されたい

る資格を取りたいと思です。そして、会社の社訓である「挑戦、信頼、協調」を大切にして、公い、家で少しずつ勉強

私で自立したいと思っています。

向井 俊弥（むかいしゅんや）

しています。お世話になっている方々に感謝

DATAしながら、頑張ってい所在地：磯城郡三宅町石見440
T E L：0745-44-0565
URL：http://www.pref.nara.jp/1755.htm

きます。

奈良県立高等技術専門校

すぐに慕われるキャラクターの下村さん。笑顔でおしゃべり
して、皆を和ませます。

利用者の方々が安全に、快適に過ごせるように隅々まで気を配って
います。
働き方図鑑

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右は部長の野村真史さん。成長を見守りながら、背中を押してくださる上司や先輩のおかげでステップアップしています。

販売実務科でも取り組んだピッキング業務は、上役の信頼が得られるところまで成長できました。
働き方図鑑

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学校を卒業し新たに就職する人や、再就職を希望する人が、就職に必要な技能・知識を学ぶ、職業能力開発促進法に基づく公共職業能力開発施設。企業での就労を目指す知的障害の方を対象とした販売
実務科のほか全部で９つの訓練科を設置。

孫七瓦工業株式会社

奈良ロイヤルホテル

中小野祐介さん奈良県瓦葺高等職業訓練校

濱田修了生

奈良調理短期大学校

勝さん

調理技術科２年生

訓練校で学んだ基礎を応用し、恥ずかしくない仕事をやり続けたい。

あこがれの日本料理の世界へ。
“一人前” を目指して、職業訓練と修行を両立中。

̶̶現在の仕事内容、やりがいを教えてください。

̶̶奈良調理短期大学校での、学びについて教えてください。

屋根瓦のふき替え工事全般を任されています。できることは増えてきま

祖父と父が日本料理に関係する仕事をしており、小学生の頃から料理人したが、後で見返すと反省点も多いですね。自分なりのこだわりを持ってへのあこがれがあったので、高校卒業後は料理人の道に進むと決めていま

仕事をやっていますと言えるといいのですが、まだそのレベルまで達してした。訓練校では基礎から本格的な実習まで専門的に学ぶことができ、修いません。きれいに葺きたいというので精いっぱいです。ただ、出来上が了すれば調理師免許を取得できます。同期は９人と少ないですが、お互いりを見ると、達成感が大きく、夏の暑い時期など屋根の上で「なんでこんに同じ目標を持って学んでいるので、一歩でも遅れないようにと刺激を受なきついことをやっているんだろう」と思うこともありますが、終わるとけています。１年生では包丁の研ぎ方、猫背にならないなど調理時の姿勢、

何がきつかったのか忘れて、次の屋根のことを考えています。

様々な食材の切り方といった基礎を学びました。２年生になると実習の難度も上がってきました。

̶̶奈良県瓦葺高等職業訓練校に入校した経緯を聞かせてください。
この業界には35歳になる年に飛び込みました。それまで介護職に就いていましたが、元々建築関係に興味があり、やりたいことをやろう！と熱意

profile中小野祐介（なかこのゆうすけ）

1980年生まれ、和歌山県出身。介護福祉職を経て、2015
年秋に孫七瓦工業株式会社入社。奈良県瓦葺高等職業訓練校に2017年４月入校、2019年３月修了。成績優秀者として奈良県知事表彰受賞。

瓦の品質をチェックする中小野さん。
「実際の瓦はサイズもまちまち。現場では応用しかありませんが、訓練校で身につけた基礎が役立っています」̶̶学びと修行を両立中ですが、仕事ではどんなことを任されていますか？

だけで入社させてもらいました。弊社の “新人” は訓練校で技能を習得する

授業がない日は自宅から職場に入りますが、週４日の授業がある曜日はことになっていて、私も国家資格である「２級かわらぶき技能士」への最授業後に職場へ向かいます。仕事は仕込み中心で、仕込む量を自分で考え短距離だと思って学びました。同期は20歳前後でしたが、年齢を言い訳にて決めているので、加減が難しいです。他に魚をさばいたり、揚げ物を担せず、誰よりもうまくなろうと思っていました。私の成績に対して奈良県当したり、盛り付け場に入ることもありますが、週末など忙しい日は厨房

知事表彰をいただけたのも、そんな気持ちが強かったからだと思います。

もスピードが要求されるので、１秒１秒を大切にしています。冷凍物を水

実際の瓦葺きは教科書通りにはいきませんが、訓練校で学んだ基礎があるで解凍すべきところをお湯で解凍してしまったなど失敗もいろいろありまから、現場でいろいろと応用を利かせることができています。

すが、「前よりうまくできているじゃないか」と褒めてもらえることもあり、

profile少しずつ自信というか、経験を増やしているところです。

2000年生まれ、奈良市出身。高校卒業後、奈良ロイヤルホテルの日本料理「竹の家」にて修行をスタート。同時に奈良
調理短期大学校調理技術科で訓練中。休日も自宅で包丁を握り、家族に肉じゃがなどを振る舞う。

̶̶転職して飛び込んだ “職人の仕事” で、どんな目標をお持ちですか？

̶̶これまでの成長の手ごたえと将来の目標を聞かせてください。

訓練校で学びながらも、現場で仕事をしてきました。自分で施工した屋

成長の実感はあまりありませんが、こなすだけで精いっぱいというわけ

根を見て、次はこうしようと思うことが増えてきて、そう思えること自体、ではなく、盛り付けの配置や彩りを考えるなど、できることが増えてきた

以前より腕が上がったことなのかなと思います。この先も家から屋根がなという実感はあります。将来は日本料理のお店を自分で持ち、そこで父とくなることはありません。だから、屋根に関して何でもできるようになり、一緒に仕事ができればいいなと思っています。日本料理は繊細で奥深いとあいつに任せておけと言われたいですね。そのために、他の瓦葺職人に見ころが魅力です。知識と技術の習得は簡単ではありませんが、好きな料理

られても恥ずかしくない仕事をやり続けなければと思います。

に打ち込めて幸せだなと思いながら修行しています。

35歳で職人の道へ。
「技術を習得するには限界の年齢でした」と中小野さん。だからこそ「できなくても仕方がないと思われたくない」と並々ならぬ向上心で、今も “修行中” かつ“成長中” です。

奈良調理短期大学校で巻きずしの調理実習に取り組む濱田さん。おいしさはもちろん、見た目や食べる人の笑顔を思ってつくることも大切。同じ目標を持つ同期と技術を高め合ってい
ます。

働き方図鑑

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濱田 勝（はまだしょう）「下積みといっても、すぐに仕事をやらせてもらえました」と濱田さん。経験が浅くても任される環境で腕を磨き、責任感と自信をつけています。