『農業経営者』読者の会 会報
CONTENTS

第29回定例セミナー報告
高松求氏を囲む会報告

6〜7月の定例セミナーご案内
5月の活動・参加申込書

第回定例セミナー報告

遺伝子組み換え作物の最前線

そも虫が食べて死ぬような食品は大丈夫なのか？﹂というような不 安 も あれば︑﹁ＧＭ食 品 を 食べると︑自 分の遺 伝 子 も変わってしま うのでは？﹂というレベルの氏に講演頂いた︒世界的にＧＭ作物の消ンサント㈱代表取締役社長の山根精一郎

作 物のベネフィット︑安 全 性 評 価の仕 組術の持つ意 味︑現 在 利 用されているＧＭ

日 本の穀 物 需 給 動 向に始 まって︑
ＧＭ技

講演ではモンサント社の紹介︑世界と話題はその後︑日本農業への利点︑開対してのイメージは大幅に変わるという︒

単な利点情報を聞くだけで︑ＧＭ作物にのための情 報 提 供が重 要 だ︒事 実︑簡不安もある︒いずれにしても正しい理解費量が増えているなかで︑日本も例外で進まない理由︑種子の独占問題などにつ発最前線のＧＭ作物などに話 題が発展︒
代 表 的な消 費 者の不 安 としては︑昆いても言及︑忌憚ない議論が進んだ︒ごみ︑消費者の不安の持ちかたへと解説が学 的に︑お客 様にき ちんと情 報 を 伝 え

虫病原菌の一種︑バチルスチューリンゲンシ

関 心 ある読 者は音 声ダウンロードやＤＶはない︒私たちは食 産 業に携わる一員とる準 備が必 要ではないかというセミナー

スの遺 伝 子 を 導 入して害 虫 抵 抗 性 を 持Ｄをご利用頂きたい︒

質 疑 応 答では 米 国でＧＭ小 麦の開 発 が趣 旨に︑小 売 業や外 食 業からの読 者がたせたB tトウモロコシに対して﹁そ も進んだ︒

多く参加した︒

して︑ＧＭ作物について情緒的ではなく科４月 日の定 例セミナーでは︑日本モ〜研究開発の可能性︑および消費の現状について〜

2910簡単な利点情報を聞くだけで︑ＧＭ作物に対してのイメージは大幅に変わる

山根精一郎氏

日本モンサント㈱代表取締役社長

DDVー
ナ 9日
セミ 月25発売■発行・編集／㈱農業技術通信社『農業経営者』読者の会 事務局（担当：長谷川）〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3-18-25 康洋ビル9F TEL 03-3360-2697 FAX 03-3360-2698

Vol.20 2009年5月1日発行

『農業経営者』読者の会 会報

高松求氏を囲む会 報告

機械化とは、機械を使うために基盤を整備すること❷❸❶❶竹林で車座になってお話を聞く❷機械を通す間隔を確保するために、竹を根元から切る❸「この瞬間が快感！」5月号から読者になった竹田克寛氏﹁ピストン機関をどれだけ精緻に作っても限 界があります ︒それをジェットエンジンに変えるのが微生物です﹂
日︑読 者の会では急 遽﹃ 茨 城間隔で︑整然と並んでいた︒﹁自然にはもともと持っている力がある︒人間がやることは︑土の中の微生物が最大限に力を発揮できるように環境を整えることです﹂化学肥 料に頼りき月

県牛久市の農業経営者・高松求氏を囲るのではなく︑土の中で微生物が活動しぼかしの使い方む会 ﹄を 開 催した︒遠 くは福 井 県から読 者 が 駆 けつけ ︑約ぼかしや機 械 作なった︒冒 頭は︑この時の高 松 氏の開 会のご挨 拶 ︒当日は業の効 率 化などを 通して︑同 氏の農 業に焦 点 を あてた ︒参 加 者からも︑技 術的な質問が多く寄せられた︒

話が及んだ︒﹁ 機 械 化とは機 械 を 使 う

続いて竹 林における機 械 化について
高松氏は畑作に並行して１９６８年ために基 盤 を 整 備 すること︒または機産 出 する手 順を確立すれば︑日本の竹効率的に整備し︑高品質な筍と竹材を成させた︒その背 景には竹 林を美しくとだと考えている人が多い﹂
つまり︑いかしかし︑それを 単に機 械 を 導 入 するこ械使用を前提に作業を組むことです ︒

いう 思 考 法が求められる︒竹 林での機に機械を使いやすい圃場に整備するか︑﹁ 様々な立 場の人に農 業の本 質 を 伝械 作 業の効 率 化 を 進めるには︑機 械 を林とその生 活 文 化を再 生 する一助となえなければなりません︒農 業 人として通す間隔を確保するために︑竹を根元﹁今日 ︑一 番持って帰って頂きたいのは何を考 え︑どのように伝 えていくのか︒

この竹を切る技 術です ﹂ということで︑から切る技術が必須となる︒
農業人が互いに良いものを作り︑さらにし︑記録を残したい︒その記録をもとにして頂いた︒等 間 隔に整 備された竹 林

実 際に竹 を 地 面から切る作 業 を 実 演ればと思っています﹂は︑同 氏の作 業 効 率に対 する哲 学からができる︒そして竹林の竹はまっすぐ等畑のようにさっく りと簡 単に掘ること

筍 を 掘るために土に鍬 を 入れると︑氏の解説は続いた︒

くらいでなければなり ません﹂と高 松ない︒本来農地は道を作ってから考えるくることも 可 能だが︑道はそ う もいか生まれたものだ︒﹁土はあとから持って美しい竹林を作るものは何か？
微生物活用と機械化の哲学

良 くしていくような競 作を促していけ

私は日 本に培われた 最 高 技 術 を 集 積またはそのような作業工程にするかと60aるはず︑という想いがあった︒

から竹林経営を始め︑の竹林を完経営哲学を学ぶ機会となった︒

EM

15

EMく︒その一つとしてやすくすることの大切さを高松氏は説13

人ほどの集いと42009年6〜7月 定例セミナー のご案内
第 33 回

6月12日（金）16：00〜18：00

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム

日本 GAP 協会専務理事兼事務局長

武田泰明氏（たけだ・やすあき）

PROFILE

世界と日本のGAP最新情報

1976 年北海道生まれ。筑波大学生
物資源学類卒業後、㈱ケーアイ・フ
レッシュアクセスを経て、筑波大学大学院経営政策科学研究科へ進む。
そ現在、日本のGAP認証数は92。GAPは農場管理の新しい道具であり、同時に農場管理の世界的標準化でもある。IT、会計、ISO、携帯電話、スポーツのルールなど、標準規格を海外に握られて、日本が不利になっている例は多い。農業ではどうなのか？農産物輸入国として、世界のGAP構築への発言力は十分か？ 世界と日本のGAP最新情報を解説頂く。

第 34 回

6月26日（金） 16：00〜18：00

会場：㈱農業技術通信社内セミナールームの後、三菱商事㈱で食品営業や食品工場の品質管理などを担当した後、退職して日本 GAP 協会の創立に携わる。08 年から現職。

『Agrizm』編集長・全国農業青年クラブ連絡協議会会長

荻原昌真氏（おぎはら・まさちか）

29歳の農業改革 !!
『Agrizm』で実現したいことPROFILE
1979 年長野県生まれ。大学卒業後、㈲信州ファーム荻原に入社、現在は農場長。経営面積は水稲 40ha、小麦5ha、大豆 12ha、ソバ 3ha。
オリジナ

農業の高齢化？担い手不足？僕たち農業青年は、世間から存在を意識されてないのか？農業とは、楽しくて、ドキドキして、厳しいこともある分、アツい。だからこそ若い人が大勢取り組んでいること、ビジネスチャンスを狙っていることを知って欲しい……農業の本当の姿を伝え、ネガティブイメージを払拭する
29歳の農業改革を、『 Agrizm』編集長が語る。

第 35 回

7月3日（金） 16：00〜18：00

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム

ルブランド米「やえはら舞」
をはじめ、自家製パン・菓子等も販売する。08 年
から全国農業青年クラブ連絡協議会会長。09 年新雑誌『Agrizm』を創刊、編集長。

㈱イソップアグリシステム 取締役部長

馬渡智昭氏（もうたい・ともあき）精密農業が拓く
フードビジネスの可能性

PROFILE
2002 年オホーツク地域の異業種交流の積み重ねから、農業者 6 名と企業 6 社の出資により㈱イソップアグリシステムを設立（現在は農業者 7 名㈱イソップアグリシステムの精密農業では、ＧＰＳ測量した圃場地図をもとに土壌中の農薬や肥料のバラツキ、作業履歴、品質等のデータを収集し、可変施肥によって資材の過剰投与を抑えている。品質安定化や生産コスト低減、環境保全などの実現とともに、この技術を核として同社が展開するフードチェーンシステム構築事業にも視野を広げる。

第 36 回

7月24日（金） 16：00〜18：00

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム

トマトの価値をもっと高めるために〜野菜の機能性を追求する研究開発〜

トマトを中心とした野菜加工食品メーカーであるカゴメ㈱。同社の総合研究所
では今、トマトの価値をもっと高めていくための研究開発プロジェクトを進めている。
トマトの成分が入った化粧品、トマトのうま味をベースにした調味料など、マーケットのニーズに応じて従来のトマトとは異なる用途や、機能性を追求する研究開発の最前線を解説する。と企業 9 社）。同地域の農業を競争力のあるビジネスとして確立し、精密農業や環境保全型農業を実現すると共に、安心で安全、健康な食を消費者に届けることを目指す。

カゴメ㈱常務執行役員平岡泰樹氏（ひらおか・やすき）

PROFILE
1944 年福岡県生まれ。68 年九州大学農学部卒業後、同年カゴメ㈱入社。
92 年商品企画部長、96 年取締役を歴任。業務用ビジネス・ユニット・ディレクターなどを経て、01 年常務締役に就任。東京支店長、総合研究所初所長を務めた後、現在は常務執行役員プロジェクトを担当する。

2009年5月の活動 定例セミナー
第 31 回

5月15日（金） 16：00〜18：00㈲ソメノグリーンファーム 代表取締役社長

染野 実氏

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム（そめの・みのる）

私の加工ジャガイモ挑戦記

PROFILE
1960 年茨城県生まれ。1980 年、茨城〜茨城県での土地利用型経営の実践〜

県農業大学校卒業後、実家で就農する。現在は水田 30ha、畑 47ha（麦20ha・陸稲 10ha・ソバ 10ha・ジャ本誌2008年12月号 新･農業経営者ルポに登場した染野実氏。4年前に始めた加工ジャガイモ作りでは、導入初年度目から5haで開始、初年から4ｔを越す収量をあげた実績をもつ。そして後作のソバ、ドリルシーダで播く緑肥を兼ねた陸稲、小麦を加えると、4〜5年輪作を畑作で実現している。茨城県内でも有数の土地利用型経営の実践について、お話頂く。

第 32 回

5月29日（金）16：00〜18：00

ガイモ 7ha）を経営する、県内でも有数の土地利用型農業法人。3 年前から乾田直播にも取組み、コメは一部「冬眠米」という商品名で直接販売している。

農業生産法人ふじさん牧場

藤田太一氏

会場：㈱農業技術通信社内セミナールーム（ふじた・たいち）

農家のビジネスプラン作成術

PROFILE

業後、マッキンゼー・アンド・カンパニーにて大企業及び公的機関に対するコンサルティングに従事。03 年企業再A-1グランプリ2009では、「ふじさん牧場」で自然文化体験をエンターテイメントとして提供するプランを発表、奨励賞へ輝いた藤田氏。利用者の総合的満足を高めていく事業設計や、緻密で説得力のあるマーケティングに、ベテラン農業者や審査委員から高い評価を得た。農場の経営資源をいかして、市場ニーズに応える事業計画の立て方や考え方を解説頂く。

■参加を希望する項目にして、必要事項をご記入下さい。

〈セミナー〉

月刊『農業経営者』

定期購読者

無料〈懇親会への参加〉 〈セミナーDVDの購入〉

4/10（金） 山根精一郎氏

終了

終了

□

4/24（金） 大﨑善保氏

終了

終了

□

5/15（金） 染野実氏□□□

5/29（金） 藤田太一氏□□□

6/12（金） 武田泰明氏□□□

6/26（金） 荻原昌真氏□□□

7/ 3（金） 馬渡智昭氏□□□

7/24（金） 平岡泰樹氏□□□※セミナー受講料は定期購読者無料、一般参加者5,000円です。
※セミナー終了後（18：00〜20：00）には、懇親会を予定しております。
（会費1,000円）※セミナーDVDは1枚2,000円（税込）です。DVDの発売はセミナー実施の翌月末です。
お名前第 32 回

1974 年東京都生まれ。早稲田大学卒〜農場の経営資源をいかして、市場ニーズに応えるために〜◎セミナー参加申込・DVD購入

副牧場長

生のため、山梨県富士吉田市へ移住。
民事再生法を活用し事業再建。06 年
宿泊施設「やすらぎの別邸 四季亭」を開業。ふじさん牧場との一体経営を行っている。

◎定期購読申込■いずれかにして、必要事項をご記入下さい。

□ 1 年（12 冊） 18,000 円□ 2 年（24 冊） 33,000 円□ 3 年（36 冊） 45,000 円※本誌セミナー（年 22 回）参加料込（一般 5,000 円／回）
※本誌セミナー全音声ダウンロード（年 22 回）込（一般視聴不可）TEL

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農場名

E-mailFAX□ セミナー音声聴講パスワード希望
ご住所 〒お申込方法

FAX 0120 - 410 - 359まで送信してください。

（『農業経営者』HP http://www.farm-biz.co.jp/ からもお申込できます）

お問合せ/（株）農業技術通信社「農業経営者」読者の会 事務局TEL 0120-555-184※セミナーへの無料参加は、定期購読1件につき、1名様までです。2名様以上でお申込される場合、2人目より2,000円をいただきます。予めご了承下さい。