2020/0２/05

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A班
尾道

上島町

岩城島における塩業関連遺産－その資源化に向けて－
１．調査の動機と方法
２．調査結果３．考察
4．おわりにB班
岩城島

今治

岩城島における塩田末期の様子と地域住民との関係
１．岩城島における製塩業の経営状況
２．塩業従事者（T氏）の業務内容
３．地域住民が見た岩城島の製塩業
４．岩城島における製塩業の存在意義
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A班

上島町

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【なぜ“上島町”の“塩業史”を取り上げたのか】
過去

中世、『京都・東寺の荘園領であり、塩を貢納していた』（ユネスコ世界記憶遺産 東寺百合文書より）

現在「NPO法人 弓削の荘」にて、古代藻塩づくり体験や見学会など、積極的な活動が行われている。

写真１ 東寺百合文書

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【なぜ“上島町”の“塩業史”を取り上げたのか】
過去

中世、『京都・東寺の荘園領であり、塩を貢納していた』（ユネスコ世界記憶遺産 東寺百合文書より）

現在「NPO法人 弓削の荘」にて、古代藻塩づくり体験や見学会など、積極的な活動が行われている。

写真１ 東寺百合文書

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揚浜塩田

写真２ 揚浜塩田法

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入浜塩田

写真３ 入浜塩田法7

【なぜ“上島町”の“塩業史”を取り上げたのか】
過去

中世、『京都・東寺の荘園領であり、塩を貢納していた』（ユネスコ世界記憶遺産 東寺百合文書より）

中世・近世の塩田に関する遺跡についてはほとんど分かっていない。

現在「NPO法人 弓削の荘」にて、古代藻塩づくり体験や見学会など、積極的な活動が行われている。

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今まで分かっていなかった歴史を私たちの調査によって明らかにすることは、上島町における塩文化が断続的なものではなく、歴史に裏打ちされた継承性のある文化と言う事ができる。

地域のアイデンティティや価値を高めることに繋がる。
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塩業関連遺産としてのを試みる

現在、塩田跡として認識されていない場所を調査し、塩業の痕跡を探る。

昨年の調査を継承し、将来的に上島町全体の塩業史を明らかにするため、今回は岩城島を対象に調査する。
（昨年度は生名島・佐島を調査）

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① 情報収集
塩田跡と関連する施設等跡を見つけるための手掛かりを収集する。
史料や地誌、塩田地地図、発掘調査報告書など。

② 調査地選定
塩田として利用していた可能性の高い場所を検討する。
塩田の記述のある場所や、塩田に必要な広い平坦面を有する場所より選別。

③ 現地踏査上記の事前調査を基に現地を歩いて調査する。

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 調査日：2019年8月、10月、1月

【岩城島】
１．掛之浦
２．船越A
３．船越B
４．長江
５．小漕
６．赤石
７．西部
【生名島】
８．恵生
９．深浦

図１

調査地分布
12調査地点：岩城総合運動場周辺 上島町生名岩城５５８５
 現在の利用状況:総合運動場と養魚場に利用されている。


図２

掛之浦塩田跡の位置

図３

掛之浦地区

地図

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【文献調査から分かったこと】塩田地地図に記録有り。北浜・中浜・南浜がある。
【本調査結果】塩田の痕跡(形)

北浜
中浜

写真４

養魚場（北浜跡・中浜跡）

写真５

総合運動場（南浜跡）

南浜図４

塩田地地図「岩城塩田」

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【文献調査から分かったこと】
天保4年巳九月吉日（１８３３年）と銘文のある献灯一対が存在。掛之浦塩田の開発成就・竣功がこの時であった。（岩城村誌下巻）【本調査結果】塩田の痕跡
 祠・・・塩竈神社と思われる。
ただ、御神体は不明。
 献灯・・・岩城村誌に記述のあった献灯一対が現存。

図５

塩田地地図「岩城塩田」

写真６

献灯一対

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調査地点：（株）イワキテック周辺 上島町岩城６０１７
現在の利用状況:株式会社イワキテック

図６

船越塩田跡の位置

図７

船越地区

地図
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【文献調査から分かったこと】
・天保5年（１８３４年）、塩田の開発に着手。（岩城村誌下巻）
・塩田地地図に記録有り。

図８

塩田地地図「岩城塩田」

写真７

積善山から見た（株）イワキテック
17 調査地点：西部八幡神社周辺

上島町岩城3288番地
 現在の利用状況:家屋・果樹園・畑

図９

西部地区の位置

図10

西部地区

地図

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【文献調査から分かったこと】
・西部には古くから相当広範囲な塩浜があった。
（伊予国岩城島小泉一方分等天役浜数注文）「浜床」という小字がある。これは揚浜塩田の名残である。（愛媛県史 地誌Ⅱ）

情報提供（教育委員会有馬さん）

排水処理場、もしくは水道管工事の際に硬い面があったとの情報あり。
浜床と思われる。
情報提供（住民Fさん）「浜床」と呼ばれていた地区はおおよそ排水処理場周辺である。


西部排水処理場の周辺が塩田に関係している可能性が高い。
図11

浜床と呼ばれていた周辺

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新たな遺跡を発見しました！！！

図12 遺跡の位置

写真８

土器を発見した果樹園

20

採集した土器 つき
１２世紀の土器（坏）の底部である。
これは、西部が文献に登場する時期と一致する。
かさねやまみやうら

写真９ 今回採集した土器近隣の遺跡(重山宮裏遺跡)から出土したものと類似している。
この他にも多数の土器を採集したが、全て、中世以降のものである。

図1３ 重山宮裏遺跡出土 柱状高台をもつ坏

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 浜床と呼ばれていた地域（西部排水処理場あたり）と、今回発見した遺跡は位置が近く、関係性が高いと考える。
今回発見した遺跡は、塩業に従事していた人々の居住区であったと推測される。
図14 浜床と呼ばれていた周辺と遺跡の位置

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土器製塩法

揚浜製塩法

入浜・流下式塩田法

図15 岩城島における塩業の変遷
23塩田地地図と現在の地図を重ね合わせてみると区画に大きな差が見られた。現在残っている区画が、塩田当時のものを残したものかどうか課題となる。
【掛之浦塩田跡】【船越塩田跡】

図16 掛之浦塩田跡 地図重ね合わせ

図17 船越塩田跡 地図重ね合わせ24

 本調査で岩城島における塩業史の個別的事実が明らかになった。（＝資源化に向けた第一歩） 資源化は、活用の大前提である。
注目すらされない対象を資源化することに大きな意味がある。

文献調査

現地調査

地域の塩業に関わる遺跡を解明

地域色を持った塩業の歴史遺産の資源化
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B班

上島町

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・新浜（船越塩田）は、当時、現・三浦家住宅に居住する有力者と、北浜の頭領であった大島出身者が、荒地となっていたかつての塩田を再整備して経営を開始。
・北・中・南浜も、島内の有力者による経営だったはず。

・全国的に塩田が消滅した1971年まで、岩城島において塩田が存在していた。
・ただし、塩田経営者の子孫で、現在、岩城島内に居住する者はごくわずかと思われる。
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T氏：1937年生。塩田業務に従事（新浜）。
・中学卒業後、塩田業務に従事する近所の知人より勧誘。
・新浜の従事者は計５人で、T氏は最年少のため塩づくり以外に食事作りや水くみ、風呂焚きなどの業務も担当。
・休日の数は、おおむね、盆と正月の数日と、作業のできない雨天日のみ。
・T氏としては、労働内容を考えると万人がなりたい職ではないはずで、収入が極端に良いという印象はなく、土木業従事者と同じ程度のイメージであった。

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・A氏(1932年生）、B氏(1933年生）、C氏(1942年生)の３氏より聞き取り。
・塩田業務従事者の子どもと遊ぶ際、万鍬をかく作業を手伝った経験がある。中学生の頃には、北浜で小遣い稼ぎをする同級生もいた。
・子どもの頃に塩づくりをした記憶がある。
・作業と作業の合間の日中に休憩する塩田業務従事者は、日中に作業する農家からは特殊な存在に見えたのでは。
・島外の塩田業務に従事する人も複数存在した。
・同年代の間では，高い給料が得られる職とのイメージ。
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・製塩業の存在は、産業としての経済的価値にとどまらず、島内外での人的交流を促す機能も果たし、瀬戸内海の島同士を結び付ける役割を担っていたと考えられる。

→塩田跡地に関する調査とあわせて、塩業の歴史を文化資源化し、地域のアイデンティティや価値の向上へ。
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2020/0２/05

揚浜塩田を復原し、地域の方々と操業

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