サステナビリティとアメリカ大豆
影響とビジネス推進要因
Rosalind Leeck
アメリカ大豆輸出協会
北東アジア地域ディレクター

サステナビリティとは何か。
人地球利益食糧と農業のバリューチェーンにおけるサステナビリティの視点
GlobalCorporate
グローバル企業のサステナビリティのリーダー
Sustainability
Leaders
食品企業と andFood Companies
小売業者
Retailers

農業
Agriculture

アメリカ大豆U.S. Soy

企業のサステナビリティ・リーダーの視点

Question: Please rate the URGENCY of each of the following sustainability challenges?

#1

#2

#3

気候変動

生物多様性の損失

水不足

食糧・農業のサステナビリティの傾向
農業
製造と加工
ブランドと小売業者• メタン運動量の構築• カーボンファーミングの基盤• サステナビリティを拡大するステップ• スコープ3のための協力• 森林破壊との戦い• 植物由来の食糧• サステイナブルな価格競争• サステイナブルなラベル付けの戦場

bb

マテリアリティ(重要課題)
評価とSDGs

米国大豆のサステナビリティのためのマテリアリティ評
価のアップデート
マテリアリティ評価の結果は、サステナビリティ報告、マーケティング・コミュニケーショ
ン、長期的戦略計画のための資産ですが、関連性を確保するため定期的に更新する必要があります。

背景• 2019年、 USSEC（アメリカ大豆輸出協会）は、アメリカ大豆のサステナビリティのためのマテリアリティ評価を実施しました。
• マテリアリティは、ある問題が組織にもたらす重要性と影響を決定して、ビジネスリスクと機会を特定します。マテリアリティは、サステナビリティ戦略、目標設定や報告を周知します。一般に、マテリアリティ評価は土台として実施され、2～5年毎に更新されます。
米国大豆のサステナビリティのためのマテリアリティ・アップデートの目標• アメリカ大豆にとって重要なサステナビリティの側面に関するステークホルダーの優先順位を、将来を見据えた視点で更新します。
• アメリカ大豆のサステナビリティの側面関するステークホルダーの優先順位を特定します。
• 国内外のステークホルダーと積極的に関わります。
• アウトプットを利用して、サステナビリティのゴール設定と地域の機会について周知します。

2019年以降、何が変わったか。
ミレニアル世代とZ世代は気候変動活動家、ソーシャルメディアによる問題への取り組みという点で突出しています。

EUが森林破壊規制を発表しました。
https://www.mayerbrown.com/en/perspectives-events/publications/2023/06/european-union-publishes-deforestation-

19ヶ国の4分の3が地球規模の気候変動は自国にとって重大な脅威だと見ています。

下流の顧客は、より大きな約束を達成するためにサプライチェーンにさらに深く関与しています。（最近の例）

Source: ProFoodWorld

アメリカ大豆のサステナビリティに関する重要な側面
環境Greenhouse Gas Emissions

社会経済

Labor Practices and Safe Working Conditions

Market Presence(i.e., Occupational Health & Safety, Training &Development(i.e., market access, share of national and global
markets and market outlook)

Energy Management

Human Rights

Economic Performance(i.e., direct and embedded energy to produce crop andcrop inputs)(i.e., Non-discriminatory, Child Labor, Forced Labor)(i.e., direct economic value generated)

Water Management

Society

Indirect Economic Performance(use, types, quality)(i.e., Anti-corruption and Anti-competitive behavior)(i.e., enhancing skills and knowledge in a geographicalregion, economic impact of improving social orenvironmental conditions)

Soil Health/Carbon Sequestration

Product Safety, Quality and Nutrition(conservation of soil, adding more C than use,sequester C0 2 from atmosphere)(i.e., Safety, Compliance, Health Benefits)2019 Interview Asked:

Land Use

Investment in Global Agricultural Development(not expanding crop production into marginal lands)(i.e., programs like WISHH – the World Initiative for Soyand Human Health)(lbs. CO2e)

Biodiversity(i.e., wildlife habitat, pollinators and integrated pest
management, cultivated and non-cultivated areas)

Deforestation(achieving zero net deforestation OR positiveforestation)

1.

Rate aspects in IMPORTANCE, as either Low,
Medium, or High importance as you thinkabout U.S. SOY.

2.

Rate U.S. Soy’s Ability to IMPACT theseenvironmental aspects (Low, Medium,High).

3.

Three MOST and two LEAST importantaspects?

4.

Both TODAY and for 5-10 YEARS from now.

For update:1.

Anything missing?

15の全要因；GHGe（温室効果ガス排出量）は最優先課題；2019年の予想と一致「15のサステナビリティ要因を全て一緒に考えると、アメリカ大豆がインパクトを持つ最重要分野は何でしょうか。」

GREENHOUSEGAS EMISSIONS (lbs. CO2e)
PRODUCT SAFETY, QUALITY AND NUTRITION (i.e.,Safety, Compliance, Health Benefits)
SOIL HEALTH/CARBON SEQUESTRATION (conservation ofsoil, adding more C than used, sequester CO2 fromatmosphere)
MARKET PRESENCE(i.e., market access, share of nationaland global markets and market outlook)

ECONOMIC PERFORMANCE (i.e., direct economic valuegenerated)
W ATER MANAGEMENT (use, typesquality)(table represents top 6 priorities from all 92 respondents)
Note: “Score” is a weighted calculation based on the sum of weighted values, i.e. the numberof respondents ranking that item as first, second, third, etc.

2019年、ステークホルダーは、アメリカ大豆にとっての重要性と5～10年以内にアメリカがインパクトを持つ力量により、重要課題に優先順位を付けました。
2019年の回答者は、近い将来、GHG排気は優先順位が上がると予想しました。そして実際、2013年には、回答者は、アメリカ大豆がインパクトをもつ最重要サステナビリティ要因としてGHG排気を最優先にランク付けしました。

「15のサステナビリティ要因を全て一緒に考えると、アメリカ大豆がインパクトを持つ最重要分野は何でしょうか。」

External Stakeholders

GREENHOUSE GAS EMISSIONS (lbs. CO2e)
PRODUCT SAFETY, QUALITY AND NUTRITION (i.e.,Safety, Compliance, Health Benefits)
SOIL HEALTH/CARBON SEQUESTRATION(conservation of soil, adding more C thanused, sequester CO2 from atmosphere)

U.S. Soy Internal Stakeholders

SOIL HEALTH/CARBON SEQUESTRATION(conservation of soil, adding more C thanused, sequester CO2 from atmosphere)
MARKET PRESENCE (i.e., market access, share ofnational and global markets and market outlook)
PRODUCT SAFETY, QUALITY AND NUTRITION (i.e.,Safety, Compliance, Health Benefits)

MARKET PRESENCE (i.e., market access, share ofnational and global markets and market outlook)

GREENHOUSE GAS EMISSIONS (lbs. CO2e)

WATER MANAGEMENT (use, types quality)

ECONOMIC PERFORMANCE (i.e., direct economic
value generated)

ECONOMIC PERFORMANCE (i.e., direct economic
value generated)
Note: “Score” is a weighted calculation based on the sum of weighted values, i.e. thenumber of respondents ranking that item as first, second, third, etc.

External stakeholders are looking for the result ofGHGe reduction – U.S. Soy Family is focused on farm
practices to reduce GHGe.

INVESTMENT IN GLOBAL AGRICULTURAL
DEVELOPMENT (i.e., programs like WISHH –the World Initiative for Soy and Human Health)
WATER MANAGEMENT (use, types quality)

External Stakeholdersprioritize
Product Safety, Quality and Nutrition…
as do U.S. Soy family respondents

U.S. Soy family ranked Market Presence ofparticularly high priority for continued
action by U.S. Soy – “table stakes”

アメリカ大豆の優先順位と持続可能な開発目標（SDGs）
SDG 2.4「2030年までに、生産性と生産性を向上させ、Water Management

生態系の維持を支援し、気候変動、異常気
象、干ばつ、洪水、その他の災害への適応
Energy &Waste

Partnershipsに改善する強靱な農業慣行を導入する持続

Soil
Health

可能な食料生産システムを確保する。」

Land Use
Biodiversity

能力を強化し、土地と土壌の品質を段階的GHGe

カーボン・フットプリント（二酸化炭素排出量）

データ生成方法論
方法論

データ

整合性と相補性

EU PEFCR（製品環境フット
プリントカテゴリー規則 ）飼料のためのFAO-LEAP指針との整合性はLCA飼料データベースとの統一性と品質を保証します。

oooooooooooo

気候変動
オゾン層破壊人体への毒性
生態毒性
粒子状物質
電離放射線光化学的オゾン生成
酸性化
富栄養化
土地の使用
水の利用
資源の利用
15

GFLIデータの活用方法
o ベンチマーキング、ホットスポット分析、シナリオ分析
o より持続可能な飼料と動物性タンパク質のためのイノベーションを推進する。
• ビジネスリスクを軽減し、差別化して売上を増加する。
o スコープ3排気目標を達成する。
• 動物性タンパク質の影響の50～80％は飼料による。
o 企業の内部プロセスを改善する。
o 透明性があり調和のとれた方法論を使用して計算したデータに基づく自社の実績のマーケティング・コミュニケーション• 検証（グリーンクレーム＝環境訴求）
o 学術的およびその他の調査研究*GFLIデータを市販のツールに組み込むことが年間定期購入することで可能になります。

www.globalfeedlca.org

16

GFLI データからビジネス価値を引き出す。

飼料配合成分用
GFLI データを活用する。

ライフサイクル研究
またはソフトウェア
ツールとGFLI データ*を統合する。

飼料と動物性タンパク質の地域フットプリントを定義する。

影響を軽減する機会を特定する（シナリオ分析）。

* LCA に関する FAO LEAP ガイドラインを検討し、輸送、飼料工場の加工データ、農場での飼料配合の使用段階 (つまり、排泄物を含む動物の命)、包装、および地域のニーズに求められる関連する影響などのデータを範囲内に含めます。

飼料と動物性タンパク質の持続可能性のイノベーションを実現する。

インパクト低減
結果を発信する。

17

アメリカ大豆のカーボン・フットプリント
日本市場向け大豆のカーボン・フットプリント（LUCを含む）（kg CO2-eq/kg大豆）栽培

輸送―市場へ

土地利用の変化

5.80

5.60

0.41

輸送―海外

0.87

1.00

0.82

0.76

1.000.93

大豆栽培国栽培は国の平均です。特定のサプライチェーンでは、カーボン・フットプリントの結果が異なる場合があります。

アメリカ大豆粕（目的地で粉砕されたもの）のカーボン・フットプリント
日本市場向け大豆のカーボン・フットプリント（LUCを含む）（kg CO2-eq/kg大豆）栽培

輸送―市場へ加工

土地利用の変化

4.67

4.560.46

輸送―海外

0.74

0.84

0.700.660.93

0.86

大豆栽培国

19

アメリカ大豆粕（原産地で粉砕されたもの）のカーボン・フットプリント
日本市場向け大豆のカーボン・フットプリント（LUCを含む）（kg CO2-eq/kg大豆）
栽培

4.54

0.45

輸送―海外輸送―市場へ土地利用の変化

加工

4.70

0.81

0.91

0.77

0.72

0.92

0.86

大豆栽培国

20

最少のカーボン・フットプリント
生物多様性、アメリカおよびアメリカの大豆農家の取り組みの実施

アメリカ大豆は、他の産地の大豆と比べて、カーボン・フットプリントが最少であることを知っていましたか。

21

SSAP認証とSUSS認定マーク

SSAPの主な成果

Silver Equivalency

U.S. Soy

2014～2023モデルイヤーのSSAP出荷量
MY2014-MY2023
50,000,000
44,480,427

45,000,000

40,605,328

40,000,000
35,000,000
28,432,763

MT30,000,000
25,000,000

22,355,707 21,299,23220,000,000

16,379,071

15,000,000

11,415,446

10,000,000
5,000,000
05,876,808
6,845

851,933
MT
2014

2015

2016

2017

全輸出品の70%に対して検証が要求された。

2018

2019

2020

202120222023

アメリカ大豆全体に対する割合としてのSSAP出荷
99%

92%
25%
66%

65%

5%

36%
80%

SUSS/Fed with SUSS
認定マーク

18ヶ国
89社
1,079 SKU(ストック・キーピン
グ・ユニット)

Sajo Daerim
プロテイン・ペースト
韓国

Proteinol
調理油
メキシコ

Agropequaria SSK
S.L.R. 卵、
ドミニカ共和国

Grupo ACI S.A. ティラピア、
コスタリカ

セブン・イレブン
豆腐バー、日本

「商品の差別化」と「持続可能な製品について顧客ニーズに対応すること」は、「SUSS ロゴを使用することによる主な利点」として結び付いていました。

SUSSロゴの利点

ランク

1KEY
IncreasingNeutral
Decreasing

期待される利点の傾向
現在
将来（5年後）商品の差別化
顧客ニーズへの対応

2

ブランド認知度の向上

3

競争力の維持4

販売や購入の増加

5

資金調達および/または市場へのアクセスの改善
Q. SUSS ロゴを使用することの次の利点を昇順でランク付けしてください。1 は認識される利点がほとんど、またはまったくないことを表し、5は認識される利点が高いことを表します。 これらの利点に対する回答の順序により、SUSS ロゴを使用する際の貴社ビジネスの優先事項に関する洞察が得られます。 5 つのオプションをランク付けしてください。

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