第６回 田の草フォーラム 資料集

開催日：2014 年 2 月 23 日（日）、24 日（月）会

場：静岡県伊豆市

ラフォーレ修善寺

主

催：ＮＰＯ法人メダカのがっこうはじめに

田の草フォーラムも第 6 回を迎えます。
地球の酸素もミネラルも土も作ってくれた草ですから、敵にしようなどとはさらさら思っていませんが、ただ稲が育つわずかの間だけ、少しおとなしくしていてくれないかとの願いは叶わず、草に苦労している農家はなかなか減りません。これでは農家が参ってしまう。その前に、美味しくて安全なお米を毎日頂いている者たちが、草取りに参戦せねばと、メダカのがっこうでは援農隊を結成しがんばっています。人海戦術で手除草を始めたからと言って敗北宣言ではありません。田の草たちの好みや苦手を研究しつつ、必ずや和平を実現し、田の草に困らない稲作りにたどり着けるよ
う、今回も本気で田んぼの達人たちに取材し、資料を作成しました。
今回も、自然農法センターや民間稲作研究所、秀明自然農法ネットワークなどからご紹介して頂いた農家の方たち、その他に各地で個人でひっそりと自然栽培を研究している農家の方たちが、実際に工夫しながら構築してきた高度な技術や考え方を、企業秘密にすることなく公開してくれています。感謝の一言に尽きます。
このフォーラムには、田の草取りを体験したメダカのがっこうのお米くらぶ会員たちも、大勢参加してくれています。私は専業主婦で 3 人の子どもを育てあげ、現在は母の介護をしていますが、肩書きは“兼農主婦”を名乗っています。作る人と食べる人は、生産者と消費者という経済だけの関係ではありません。力を合わせて、生きる環境と安全な食料に困らない日本を、次世代に遺せるような先祖になりたいと努めている同志です。
メダカのがっこうでは、食べる人は全員、“兼農教師”“兼農会社員”“兼農デザイナー”“兼農会計士”など…兼農○○を目指せるよう工夫いたします。その第 1 歩が“都市住民とお米農家が協働でつくる自給自足の仕組み”です。
“都会に居ても自給自足生活のおすすめ”というフレーズに反応してくれる会員が増えています。もう一つ、会員の約束の中に、生きものを殺して育てた食料、誰
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かの犠牲で安い賃金に抑えられて実現している低価格のものは買わないという、“フェアートレードの精神”もメダカのがっこうの柱です。
農とは命を支える食を育む先祖代々に渡って受け継がれてきた営み。生きる基盤。経済効率優先でいくらでも増産できる工業製品なんぞと同じ市場にのせるべきものではないはずの尊い自然の恵み。この田の草フォーラムに参加している農家やメダカのがっこうの会員たちに共通しているのは、
経済効率よりも命を大切にする人たちだということです。
食べる人と作る人がつながる。作る人たち同士もつながる。そして先祖が築いてくれたものを復活させて子孫につなげる。良い情報は教え合う。人と人とが仲良くし助け合う姿が一番美しい。多様性を楽しみ尊ぶことで豊かな人間性が育まれる。それは人々が発酵する生き方ともいえます。
世の中は未だに、人を陥れたり、脅したり、仲たがいさせて利益を得る腐敗の悪循環が支配していますが、かれらの一番嫌がることは、私たちが仲良くし助け合うことではないでしょうか。メダ
カのがっこうは、田の草フォーラムの参加者の皆様とともに、仲良くつながり育み合う、そんな場を創り広げる中心でありたいと思っています。

２０１４年２月
メダカのがっこう

中 村 陽 子

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目

田の草対策

実践農家からの報告

次・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4

・新潟県魚沼市 佐藤繁男「元肥投入で常に稲の優位性を保ち、草を抑える」・・・・・・・・・5
・新潟県十日町市 佐藤新一郎「稲刈り後から田植えまでの作業で、草対策の 80％完了・・・・10
・山梨県高根町 浅川尊彦「3 つの技（鶏糞・プラソイラー・田畑輪換）で草のやる気なくす・・・・16
・栃木県上三川市 川俣文人「2 回代かき以前の圃場整備で草に困らない田んぼを完成」・・・・21
・栃木県茂木町 豊口安紀「大苗(5.5 葉～7 葉)手植えで草取りいらず」・・・・・・・・・・・27<コラム＞自然農法再考・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・32
・兵庫県三木市 畑匡昭「自然農法を追求して見えて生きたもの」・・・・・・・・・・・・・・34

田の草対策

指導者からの報告・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40

・田の草から考える～自然農法の秘儀～ 岩石真嗣(自然農法国際研究開発センター)・・・・・・41
・生物の多様性を活かした抑草技術

稲葉光國(NPO 法人民間稲作研究所)・・・・・・・・・・51

メダカのがっこうからの報告と提案・田の草と向き合う①～竹ぼうき除草の効果～
田の草と向き合う②～消費者による援農の力～
援農体験記

宇田川エリ子

根本伸一・・・・・・・・・・・・・・・・・69
根本伸一・・・・・・・・・・・・・・・・71

石丸紀善・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・76

・都市住民とお米農家が協働してつくる自給自足の仕組みへのおさそい

中村陽子・・・・・・78

特別講座
・大地の呼吸を取り戻せ～健康な農地に健康な作物が育つ～ 矢野智徳(杜の園芸代表)・・・・81

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第一部

田の草対策・実践農家からの報告●●●新潟県魚沼市 佐藤繁男●●●「元肥投入で常に稲の優位性を保ち、草を抑える」●●●新潟県十日町市 佐藤新一郎●●●「稲刈り後から田植えまでの作業で、草対策の 80％完了●●●山梨県高根町 浅川尊彦●●●「3 つの技（鶏糞・プラソイラー・田畑輪換）で草のやる気なくす●●●栃木県上三川市 川俣文人●●●「2 回代かき以前の圃場整備で草に困らない田んぼを完成」●●●栃木県茂木町 豊口安紀●●●「大苗(5.5 葉～7 葉)手植えで草取りいらず」●●●兵庫県三木市 畑匡昭●●●「自然農法を追求して見えて生きたもの」
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元肥投入で常に稲の優位性を保ち、草を抑える～雪解け後 5 月から田植えまでの短期間にどれだけ 2 回代かきの成果を出すか～
新潟県魚沼市佐藤繁男

発表者になるまでの経過とお会いした印象
・民間稲作研究所の稲葉先生のご紹介。自然農法センターの岩石さんが紹介してくださった十日町の佐藤新一郎さんのところから車で 1 時間ほど。名刺を頂くと、自然農法センターの奨めで作った“あふあふ倶楽部”のもの。前回までの田の草フォーラムの発表者もほとんど顔見知りのご様子で、みんな重な
り合って繋がっているのだと感じた。
・あふあふ倶楽部の名前の由来を伺うと、ラジオのアナウンサーが焼きたての焼き芋が熱いので、あふあふ言いながら食べている音から名前をとったとのこと。あふあふと温かいごはんをたくさん食べて欲しいという思いも込めて。堅苦しくない名前にしたいという考えで決めたそうで、面白い仲間の方たちだと思った。メンバーは 6 軒で、よく集まって情報交換しているらしい。

有機農業を始めた理由など
・自然農法に初めに出会ったのは奥さま、ＥＭ農法と出合って自分の田んぼが欲しいと言って、2 枚自然農法で作り始めたのがきっかけ。翌年から繁男さんも全面積で始めた。
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・有機栽培の魅力は、米作りの全ての作業を自分で計画を作り実行し農薬などに頼らず米を収穫したという達成感だろうか。長年水中の動植物を見てきて経験から人間や動植物の営みは我々が見ることの出来ない微生物によりはなされているという考えを持っておりその微生物や有用動植物を生かして稲作を完結する自然農法センターや稲葉先生の考えに共鳴した。
・その後、民間稲作研究所の稲葉先生や、自然農法ｾﾝﾀｰ、新潟県有機稲作ネットワークなどで学んだことを総合して、自分の田んぼに合わせた自分流をほぼ確立したところ。

奥さまに会った印象
・佐藤家で自然農法の先輩にあたる奥様（佐藤絹子さん）は、田んぼの話を始めると愛おしそうにいつまでの話し続けるとても魅力的な方です。20 数年前、こどものために命にとって良いものを探している時にＥＭと出合い、田んぼを始めたいと 2 枚自分用をもらってお米を作り始めました。田んぼに入っている時は、一人になって土と風と溶け合い、稲を 1 株 1 株手で撫でて株元から田の草を取り、声をかける至福の時のようです。
・商家の出の絹子さんは、結婚当初、ニンジンが土の中に育つことも知らなかったそうで、すべてが新鮮、虫が嫌いだったのに、今では桜の木や畑の作物に付くアメリカシロヒトリの幼虫を 1000 匹も取って瓶に入れるほど。
・娘さんには、結婚するなら絶対有機農家としなさいとアドバイスしているそうです。
・味噌もどぶろくも原料から無農薬・無添加で手造りしている絹子さん、畑をやっている息子さんも、
コンニャク芋から作って、わら灰でコンニャクを作っていると嬉しそうに話してくれました。
・いまはまだ看護師をしていますが、あと数年で退職したら、たくさんやりたいことがあると、目を輝かせている素敵な方です。

田んぼの概要氏名

田んぼの立地条件

佐藤繁男

① 標高

所在地 新潟県魚沼市古新田３４８② 緯度・経度
栽培面積

緯度 37 度 13 分 27.304 秒,

有機田 150ａ（１町５反歩）

経度 138 度 57 分 47.93 秒③ 周囲の傾斜丘陵地④ 基盤整備実施年度 昭和 18 年、

労働力 １人 奥さまは自分の田んぼに専念

一部平成 20 年

自然農法開始年 1993 年⑤ 水はけの程度

悪い方の田んぼが多い

11.8℃⑥ 水持ちの程度

良い②降水量

3328 ㎜

⑦ 土壌

③日照時間

1403.2 時間

気象条件①気温

黒ボク、河川近くは砂質⑧ 作土の深さ6

田の草の変遷と状況
・20 年前に有機稲作を始めた時は、コナギが絨毯状にはびこっていた。
・3～4 年は手除草でがんばったが、これでは身が持たないと思い、アイガモを導入した。
・しかしアイガモは思ったように田面全体に広がって草を食べてはくれない。アイガモと一緒に田の草取りに入ると、後ろから足をつつかれてエサをくれと催促されたりして、あまり成果が上がらないので 5～6 年で止めた。
・次に、株間までとれる手押しの除草機を導入。
・7～8 年前から、間をあけた 2 回代かき、ポット苗、元肥など、稲に優位性を持たせる方策を取るよ
うになってからは、特に草に困る田んぼはなくなった。
・今、少し心配なのは、クログワイ、オモダカが増えていっていること。使用している水系の上流に生えているせいか。2 回代かきの時期より発芽が遅いため、手除草をせざる負えない。大豆、小麦の輪作という方法が有効なのは知っているが、農地面積が少ないので、やるつもりはない。
・その他、病虫害の被害はない。多少カメムシにやられる程度。

田の草に対する根本的な考え方
・草は何も入れなくても育つが、稲は元肥が必要。草は草（稲）で制すという考え方。
・元肥なしでも草が抑えられているところは、ジャンボタニシがいるところが多い。
・そして、2 回代かきで、草とのハンディキャップを付け、出来るだけ稲に有利な条件をととのえる方策をとる。
・草が少しでもあると見ていられないという人には有機稲作は出来ない。稲が優位であるように配慮していれば、草は見ていてもたいしたことはない。
・実際、収量は良いところは 9 俵/反。平均すると 7.5 俵/反である。

田の草対策のポイント
・十分な元肥を入れる。理由は、草より稲を育てるため。
・ポット苗で丈夫な成苗を育てる。大き育った苗は稲に優位性をもたらすのと、ポット苗は根の活着がよく、田植え後 3～4 日でチェーン除草に入れる。(自分は行っていない)
・2 回代かきをする。1 回目と 2 回目の間を出来るだけとる。したがって田植えは 6 月 5 日以降になる。
・田植え後は、深水にし、7 月 10 日ころまで水を入れ続ける。これはヒエ・コナギ対策。深水だと光の通りが悪くなるためコナギが育たない
・その後 7 月 20 以降、梅雨が明けたら田んぼを乾かす。このころになると、太陽は稲のものになっているので、発芽する草もあるが大丈夫、収量に影響を及ぼさない。

具体的作業例
稲刈り後の作業を時系列に列挙。
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① 稲わらをなるべく乾かしてから 10 月いっぱいに秋起こしをする。最初から土に鋤き込むと乾きにくく分解しにくい。
秋起こしの時には、自家製ボカシは入れない。ふっても米ぬかを 70～80 ㎏/10a ほど。
② この後、12 月から 4 月下旬までは田んぼは雪の下。
③ ３m 以上の積雪になると雪解けが 4 月末になり 5 月のゴールデンウィークに春起こし。この時は元肥を入れる。量は 120 ㎏/10a ほど。これは稲の栄養のため。これが根腐れを引き起こす心配があると言われているが、今のとこ
4 月下旬除雪して苗代置き場を整備

ろその症状はない。
④ 元肥は自家製ボカシで、1 月に 1 年分まとめて作る。内容
は菜種油カス、米ぬか、魚カス、バットグアノをＥＭを薄めた液で発酵させる。ＥＭ菌が嫌気性で、袋に入れて積んでおけるので場所を取らず都合がよい。
⑤ 春起こし後すぐ荒代かき。
⑥ 10 日ほどたった 5 月中ごろに、1 回目の代かき。水を張って草を発芽させる。
⑦ 6 月 4～5 日ころに、2 回目の代かき。この半月で草を出させる。もっと時間をとりたいがこれが限界。

残雪の中、仲間と共同で播種。ハウスは作らずラブシートのみ。

⑧ 苗はポット苗で丈夫な成苗を育てておく。
（右写真参照）⑨ 2 回目の代かき直後に田植え。苗は 1 本～3 本植え。株数は 50 株/坪ほど。ポット苗は活着がいいので、田植え後すぐ除草に入れる。
⑩ 直ぐに除草に入らず、様子をみながら草が優勢になると判断した場合は、除草機を昨年は八反取りを 2 反、機械除草機を 1 反程度使用した。
⑪ 抑草対策のペレットは撒かず、田植え後 20 日から 30 日
前後に追肥として自家製ボカシをペレットにして撒く。

ラブシートは 2 週間で剥ぐ。これで 3 週間

⑫ 田植え後の水管理は出来るだけ深水。7 月 10 日くらいまで水を入れ続ける。
⑬ 特に中干はしないが、梅雨明け前から、水を入れずに干す感じにする。これは稲と草対策の両方のため。まず稲のためには、近年高温対策が求められているため稲の根張りを良くすることが対策となると思い行う。また草対策のためには、コナギ、オモダカ等水生の草は水がある限り成長を続けるので 水生の草の生長を阻害するために行う。
⑭ ここから 9 月初めの落水まで間断灌水。満水にはしない。
この方が 食味も収量も良い稲が育つ。
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稲の優位性を保つことが出来るポット苗

⑮ 9 月 20 日以降に稲刈り。

目指していること・作ったものをそれなりの値段で売りたい。お米は 60 ㎏（1 俵）40,000 円で売りたい。
・食味は 90 以上を目指している。
・仲間を増やしたい。これには販路拡大が必要。
・規模の拡大、もう少し面積が欲しい。

今年の問題点、今後の課題
・今年は草対策のため、オモダカ、クログワイがはびこっている田んぼのみ、もう 1 週間田植えを遅らせてみたい。
・クログワイ、オモダカが増えているのが問題。深水にして代かきをし、球根を浮かして取るというのも多少役に立つが、クログワイに決定打はない。難しいところだ。

生きものに配慮した田んぼづくり
・1993 年から最近まで、冬･水･田んぼにしていたので、生きものは非常に豊か。オタマジャクシやカエルを狙って大型の鳥、アオサギなどのエサ場となり、田植え後の苗を踏みつけるので、冬･水･田んぼを止めて生きものの制御中。
・それでも現在、カエルは、トノサマガエル、ツチガエル、アカガエル、アマガエル、シュレーゲルア
オガエルなど多数。イトトンボも数種類。ハグロトンボ、シオカラトンボ、アキアカネも多数。ヒメゲ
ンゴロウ、アメンボ、マツモムシやミズカマキリなど大型の水生昆虫もいる。夏にはホタル、秋にはイ
ナゴ、カマキリ。泥の中にはイトミミズ、ユスリカ、ドジョウ、モノアラガイ。その他アカハライモリ
が団子状になるほどいる。
・冬･水･田んぼを止めても、冬の間雪の下にあることで、水辺の生きものたちにとっては生きやすい環境になっていると考えられる。

プロフィール・1952 年、新潟県魚沼市生まれ。ずっとコイやメダカを扱う仕事に携わりながら兼業農家をしてきたが、昨年 60 歳で退職後、専業農家になった。20年前、奥様がＥＭと出合ったのがきっかけで、自然農法で田んぼをやり始めた。その後、各団体で学んだことを総合して、自分の田んぼに合わせた自分
流をほぼ確立したところ。現在では麹、味噌、どぶろくなど何でも手造りするのが趣味。25 歳の息子さんも、いずれ農業をやりたいと言っている。

最後にひとこと
民間稲作研究所の稲葉先生や、自然農法ｾﾝﾀｰ、新潟県農業総合研究所などの有機稲作の抑草の話を伺っても皆さんの抑草に関する考えは同じになってきていると思う 20 年前我々が始めた頃は情報がなく試行
錯誤が続いたが、今からはじめれば有機稲作の情報は満ち足りている。是非皆さんに始めて欲しい。
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稲刈り後から田植えまでの作業で、草対策の 80％を済ませる―田の草の生えにくい条件をいかに整えるかに苦心―
新潟県十日町市

今回発表者になるまでの経過

佐藤新一郎と伺っての印象・毎回田の草フォーラムの発表者にふさわしい方を紹介してくださる自然農法センターの岩石さんが、今年紹介してくれたのが、新潟県十日町市の佐藤新一郎さんだった。前回の長野県大町の宮田さん同様、
自然農法センタ―が、毎年田植えの時期や抑草技術の調査研究を地道にしている田んぼで、ここ数年田の草の生えにくい条件が整ってきて成果の上がっているところである。
・1 月に 11 日に訪問すると、トンネルを抜けると雪国であったのとおり、日本海側の豪雪地帯で、太平洋側とは全く違う気象条件の中、田の草の生えにくい条件をととのえようと努力している佐藤新一郎
さんを、自然農法センターがーが調査し、成果が出る条件を研究しサポートしていることを知り、その地道な取り組みに感心した。
・取材に伺うと、カメラが好きな方で、まずイトミミズのクレーターの穴が無数に空いている田面の写真を皮切りに、イトトンボやトノサマガエルやクモやイナゴ、カマキリなど、田んぼの生きものたちの写真を次々と見せてくれた。オモダカの白くてかわいい花の写真もあった。オモダカの花が美しいと思ってカメラを向けるのは、草に困っている農家の方には珍しいことだろうと思った。生きものだけでな
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く、美しい田んぼの写真も多数あった。
・メダカのがっこうが冬･水･田んぼを推奨し、生きもの調査を始めた頃によく出合った、生きものいっぱいの田んぼに再び合えた喜びがあった。12 月から 4 月まですっぽり雪の下になる田んぼというのは、
冬･水･田んぼと同じく生物が多様になるのだと思った。

自然農法を始めた理由や今の状況など
・有機農業を始めた近くの友人に誘われて 2001 年に始めた。最初の８～９年は草に大変苦労し、いつ止めようか、いつ止めようかと悩んでいた。一番困っていたのはコナギであった。田の草取りに夫婦２人で入り、１日かけても１つの田んぼが１周できない時もあった。近所の者から、何をバカなことをやっているのかと笑われた。
・今では草対策が出来るようになったので、もうやめようとは思わない。
・自然農法での生産は、総生産量 150 俵中 30 俵、NPO 法人魚沼ゆうきや、個人で売っている。ご縁に恵まれて、佐藤新一郎という人間を信用して買ってくれる人によって支えられている。
・農協は有機米や JAS 認証を扱ってくれないので、 残りの 90 俵は県認証の特別栽培米で 1 回の除草剤と化学肥料少々を使用しての栽培をしている。
・自然農法の面積を増やすには、販路がネックになっている。

田んぼの概要田んぼの立地条件

氏名 佐藤新一郎⑨ 標高

所在地 新潟県十日町中仙田甲

100ｍ⑩ 緯度・経度
栽培面積
有機田 43a、特別栽培田 170a
畑

30a

中心点の緯度

北緯

37°

11′

31″

中心点の経度

東経138° 41′18″⑪ 周囲の傾斜労働力 基本夫婦 2 名

山間地⑫ 基盤整備実施年度

田植え、稲刈り時に家族 3～4 名なし⑬ 水はけの程度

山側から出水がある。

自然農法開始年 2001 年⑭ 水持ちの程度

中程度

気象条件①気温⑮ 土壌

細粒強グライ土

②降水量
③日照時間

11.4℃

2991 ㎜（内雪 1087 ㎜） ⑯ 作土の深さ
1529.6 時間

11田の草の変遷と状況
・2001 年に始めてから 2009 年までは徐々に田の草の生えにくい条件をととのえる努力はしていたが、田の草に苦労した。田んぼはコナギに埋め尽くされていた。オモダカも生えていた。
・これが決定的だったということはないが、秋起こしや春起こし、2 回代かき、抑草対策のボカシの中身など一つ一つ工夫し条件をととのえていく中で、複合的な作業成果があがり、徐々に草に困らくなっていった。
・田の草対策がうまくいくようになってから 3～4 年になる。

田の草に対する根本的な考え方
・田の草の生えにくい条件をととのえる。
・稲刈り後から田植えまでの作業で、田の草対策の 80％を済ませておく。

田の草対策のポイント
・稲刈り後から田植え前の 2 回代かきまでに、稲わらをできるだけ分解させる。
・水管理を徹底するため、5 月の春起こしで均平のとれた田んぼをつくる。
（これはなかなか徹底できていない。5 月から 11 月まで畑仕事と重なり、時間的余裕がない）
・豪雪地帯という田んぼが乾かしにくい土地柄だが、生えてくる草が乾燥に弱いものが多いので、雪が降るまでと、春起こしから代かきまでの短い期間に、出来るだけ田んぼを乾かす。
・基本の 2 回代かきで、草は田植え前に生やして土に埋め込む。
・田植えを 6 月 1 日から後にする。このあたりの田植えは、5 月中旬がほとんどだが、それでは 1 回目の代かき後、田んぼの水温が上がらず、草が発芽せず 2 回代かきの成果があがらない。そこで半月遅らせることになった。
・またイネミズゾウムシの産卵が 6 月 10 日ごろにあり、イネミズゾウムシ対策のため、このころまで田んぼを深水に出来ず、この間ヒエが出てくる恐れがある。この兼ね合いが難しい。この対策としても田植えを 6 月 1 日以降にすることは有効であるが、この時期 1 日の違いが、大きく作用する。
・田植え直後に抑草対策としてボカシを撒く。このボカシは 2 月に米ぬか 8、くず大豆 2 の割合でＥＭ
100 倍液で発酵させたもの。くず大豆を 2 割入れるようになってから、米ぬかだけの時より、抑草効果が高まった。またこのボカシは、イモチ病にならない、稲こうじが付かないなど、稲が病害虫に強くなる気がする。

具体的作業例
稲刈り後の作業を時系列に列挙する。
① 稲刈り後、秋起こしの前に畦塗り機を使用して畔ぬりをする。
② 秋起こしは、ボカシを撒いて浅く耕起する。ボカシは 2 月に米 8、くず大豆 2 の割合のものをＥＭ
100 倍液で発酵させたもの。撒く量は 10a 当たり 100 ㎏。
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③ 田んぼをできるだけ乾かす。実際には秋の長雨があったりでなかなか思うように乾かせないことが多い。
④ 田んぼはこの後 12 月～5 月上旬までの 5 カ月半は雪の下になる。
（田んぼの生きものたちにとっては好条件）⑤ 成苗を育てる。種まきの床土に有機肥料を混ぜた物は、発芽がうまくいかず、苗作りを失敗したこともあった。種まき土には肥料を入れず、液肥を追肥するようになって苗作りが安定した。
⑥ 春起こしは、5 月初旬。1 回目の代かきまでの数日間 ワラの分解を進めるために出来るだけ乾かす。
⑦ 水を張って 1 回目の代かき。水は山の水。15 日に代かきをするのと、16 日にするのとでは、1 日違いだが、1 日でも早い方が水温が上がって草が生えてくれるので田の草対策には有利。
⑧ 田植えは成苗 1～2 本植え。昨年は実験のため、6 月 1
日と 8 日の 2 回に分けて行った。
6 月 1 日は一坪あたり 47 株、田植え前日（5 月 31 日）の 2 回代かきまでに草が出来らず、草に苦労した。
6 月 8 日は 1 坪当たり 60 株植え。理由は生育が遅れる
ので密植にしてみた。草をたくさん生やすことが出来て2 回代かきの成果が出たので、田の草に苦労しなかった
が、収量は 6 月 1 日に田植えをした方が多かった。
⑨ 田植え当日か翌日に田の草対策のためボカシを撒く。
⑩ 田植え後の水管理は、6 月 10 日前後がイネミズゾウム

６月４日の撮影。右が６月１日に田植えをした田んぼ。左は６月８日田植え予定の田んぼ。
左は、草を生やすことが出来たので、２回代かきの成果が出て、田の草の苦労はなかった。

シの産卵のため、このころまで深水にしない。10 日以降に深水にして、7 月中旬の約 1 カ月の間続ける。
⑪ 田植え後 4 日くらいでチェーン除草をする。タイミング
は、ドロを手ですくって白い根が見えたらかける。草が表面に少しでも見えたらもう遅い。6 月 1 日植えの田ん
ぼはヒエが出てきたので、チェーン除草の他に手押し除草機を 1 回かけ、最後にヒエの穂が出てから取った。6月 7 日植えの田んぼは、深水だけでヒエが抑えられたのでチェーン除草 1 回だけで済んだ。
⑫ 中干はあまりしない。この時期あまり乾かさない。理由

７月下旬。田はあまり乾かさない。田んぼの中の棒が立っているところは、自然農法センターの調査区域で、草取りを全くしないところ。

は夏の気温が高いので、乾かし過ぎると米が胴割れをおこす。中干の目的の一つは茎数をとることにあるが、特に中干をしなくても、1 本植えが、30 本～
40 本に分けつする。
⑬ 落水は 8 月末。それまでは水が減ったら入れ続ける。
⑭ 稲刈りは 9 月下旬。

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稲作のポイント
細粒強グライ土(14A)
グライ層（還元層）が表層下 30cm 以内から現れ、 地表から 35cm〜60cmにある層の土性（下図）が 粘質〜強粘質（HC、SiC、LiC、SC、SiCL、
CL、SCL）なグライ土である。 沖積堆積物からなり、河成沖積平野や旧河床などの地下水位が高く、 排水
不良なところに分布している。 保肥
力は高く、自然肥沃度は高いが還元性が高く根系障害を引き起こしやすい。 暗渠排水などの土地改良により、グライ層の出現位置が低下し、 細粒
グライ土もしくは細粒灰色低地土に変化している場合もあることが報告されている。

何もしないのに田の草に困らない田んぼ２つの考察
・浮草で田面がおおわれて、草に困らない田んぼがある。農協の人には水温が上がらない心配があるといわれるが、自分は繁茂するのは初夏からであり地温を上げ過ぎないのでいいと思う。
しかし浮草は増やしたくても増やせるものでなく、自然発生を待つしかない。浮草は除草剤を使った田んぼには発生しない。
・もう一つに田の草に困らない小さな 3 畝ほどの田んぼが山の棚田にある。ここは水がたまらないので、秋起こしをし、秋水を利用して代かきをして水を溜めておく。春にもう 1 回代かきをして田植えをする。あまり行かないが秋に稲刈りに行くと稲浮草がびっしりわく田んぼ。

が育っていて草があまり生えていない。土質は粘土質で水持ちがいい。自然に草が生えにくい条件がそろっているのだろうが、わからない。とにかく自然任せなので、自家用米にしている。

目指していること
・自然農法の田んぼでは田の草の生えにくい条件をととのえる。
・特別栽培の田んぼでは、除草剤をできるだけ減らして最高クラスのおいしいお米を作る。おコメの食
味コンクールで好成績をとる。
・今 40 歳の息子さんが 60 歳定年と同時に農業を継ぐことが決定しているので、今から 20 年、94 歳
まで現役で息子にバトンタッチするまで頑張る。

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今年の問題点、今後の課題
・時間的ゆとりのなさと人手のなさで、田んぼを平らにし切れていない問題あり。
・田んぼを乾燥させる時間をいかに取るかはこの気象条件のこの地域では永遠の課題。
・昨年は一昨年の秋起こしの時に入れたボカシの量が多かったので、窒素過多で稲が倒伏した。今年は適量にしておいしいお米をつくる。

生きものに配慮した田んぼづくり
・すでに生きものがとても多い田んぼである。
考えられる理由は、①基盤整備がされていないこと。②1 年のうち 5 カ月は雪に覆われ、水辺の生きものたちが冬を越せること。③農薬・化学肥料を使わない自然農法の田んぼが広くあること。④山間地であること（森や川などの周辺環境が良好）⑤佐藤新一郎さんが生きもの好きであること。
・農作業の上での配慮として、ある時大豆くずを撒き過ぎてオタマジャクシが死んでしまったので、その後は撒く量に注意している。

カメラ好きの佐藤さんが撮影。イトトンボも数種いるようだ。これはアオモンイトトンボ
か。

プロフィール
新潟県十日町中仙田生まれ。今年で 74 歳。
曽祖父の時代から沢田屋材木店を業とする。材木屋を本業としながら、兼業農家として自家用米を作っていた。5 年前に看板を下ろして専業農家になる。2001 年から自然農法センターに指導を仰ぎ現在にいたる。

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３つの技（鶏糞・プラソイラー・田畑輪換）で草のやる気をなくす～状況をみながらやり過ぎない適度な作業を～山梨県高根町浅川尊彦

今回の発表者になるまでの経過と印象
・自然農法センターの岩石さんのご紹介。岩石さん曰く、「本人は特別なことはしていないと言って発表を嫌がるかもしれませんが、私は勝手にいいと思っているので推薦するのです」とのこと。
・お話を伺ってみると、水が大変少ない地域で、代表的な田の草対策の技術である２回代かきは不可能に近く、そのため、この地域の条件で出来ることを考えて、個々の田んぼの状況を見ながら対応せざる負えないので、選択の余地なく結果的に的確に対応しているように思った。
・田んぼ 190ａ、畑 158ａ、果樹 20ａ、合わせて 368ａまで規模拡大をしてきて、すべて有機無農
薬栽培で１人でやっているのて、すごいことだと思うが、その辺の大変さを語らず感じさせないところ
が、岩石さんに推薦されたのではないかと思った。

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有機農業を始めた理由など
・父の時代も農薬はあまり使わないように心掛けていたようで、除草剤 1 回くらいの使用だった。1997
年父親が亡くなった時をきっかけに、有機無農薬栽培に切り替えた。有吉佐和子さんの『複合汚染』などを読み、食べ物や環境のことに関心を持ち、学校卒業後、地元の生協、有機農家の配送などの仕事をして、有機農業の必要性と実践していくことの必要性を感じていた。また、近隣で高齢で亡くなる方が増え、農地の荒廃を防ぐため農地を借り受けた。長野県有機農業研究会の主催する勉強会に仲間と参加
し、自然農法センターと出会った。2004 年会社を辞めて、野菜の共同経営に参加後、2005 年に独立
し専業農家になった。

田んぼの概要田んぼの立地条件

氏名 浅川尊彦（たかひこ）⑰ 標高

所在地 山梨県北杜市高根町五町田

700m⑱ 緯度・経度
栽培面積
有機田 190a （もち 6.5a、残りコシヒカリ）
有機畑 大豆 70a、小麦 60a、野菜 20a 小豆

中心点の緯度

北緯

35°

中心点の経度

東経138° 23′⑲ 周囲の傾斜

8a

50′

9″
41″

丘陵地

果樹 ブルーベリー20a⑳ 基盤整備実施年度

労働力 2 人（１人は 81 歳の母親）

21 水はけの程度

悪くない

22 水持ちの程度

悪くない

23 土壌

淡色多湿黒ボク土(04E)

24 作土の深さ

10 ㎝くらい自然農法開始年1997 年）

気象条件①気温

10.7℃

②降水量

1138 ㎜③日照時間

2081 時間

昭和 55 年・収量は、平均 7.5 俵/反 （5.5 俵～9.5 俵で、前者は水はけの悪い田んぼ、後者は小麦の後

田の草の変遷と状況
・1997 年に始めた頃は、コナギが多かった。
・昨年、一昨年は、水が少なくて深水が出来ず、ヒエに困った田んぼがあった。手除草と収穫前に根元から切った。
・3 年前にヒエが出た時は、水があったので除草機をかけて深水にしたら解決した。
・ワラの分解を意識して、秋に鶏糞を入れるようになってから、コナギが少なくなった。
・水はけの悪い田んぼ、クログワイの出る田んぼは、プラソイラーをかけると効果があった。クログワ
イが減り、オモダカが出なくなった。
・コナギなど、草が多くてどうしようもないところは、田畑輪換（でんぱたりんかん）と言って、大豆畑や小麦畑にしてから、田んぼにもどしている。田の草には大豆畑にする方が効果がある。14～15 枚ある田んぼ中、毎年 3～4 枚を輪換している。
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田の草に対する根本的な考え方
・草が生えにくい（草がやる気をなくす）田んぼを作り、畑の仕事もあるので、除草は除草機１回までに抑えたい。
・草がやる気をなくす田んぼづくりについては、田んぼごとの状況に合わせて対応していく。
・水はけのよい田んぼのほうが、水生雑草は出にくい。
・ヒエには、深水が効果がある。
・収穫後は、水路の水が切られてしまうので、冬季湛水は難しい。

田の草対策のポイント
・コナギ対策として、ワラを分解させることが重要と考えている。収穫後、鶏糞を散布してから秋起こしをしている（以前は、春のみだった）。
・根腐れの症状が出ないのは、ワラの分解と田んぼの代かきをドライブハローで浅くしていること、代掻きしすぎない、プラソイラーの使用により水はけがよくなっているためだと思う。
・コナギ、クログワイ、オモダカなどが出る水はけが悪い田んぼは、プラソイラーＤＸ（水田用プラソイラー）を使うと効果がある（田んぼの状態によって、秋・春か春のみ、最近は、水持ちが悪くなるので使わない田んぼもある。１２月から３月にかけては、氷点下になるので根茎が凍っているかも）。
・田畑輪換を実行している。草に困るようになった田んぼは、1 年間、大豆畑や小麦畑にする。
・上の田んぼから水が浸透してくるようなところは、土手際に明渠を作り排水する。

具体的作業例
稲刈り後の作業を時系列に列挙① 稲刈りは 9 月末～10 月中旬 稲刈りはコンバイン、わらがチョップされて出てくる。出来がいいところは、多少持ち出すが、ほとんど全量鋤き込み。
② 鶏糞を 100 ㎏/10a 撒いて、浅く秋起こし。目的はワラを分解させるため。時期は稲刈り後すぐが理想だが大豆や他の作物が忙しいため少し遅れることもある。
③ 水はけの悪い田んぼは、水田用プラソイラーで耕盤の表面を削る。これをすると、水はけや通気性が良くなり、田んぼが乾くので、ワラの分解が進む。購入時は、全部の田んぼに秋と春に入れたが、毎年やっていると水持ちが悪くなってしまう田んぼもあるので、昨年は、水はけが悪い田んぼだけにした。
④ 3 月下旬～4 月上旬 鶏糞を 110 ㎏/10a、米ぬか 15 ㎏
/10a 撒いて春起こし。ワラを鶏糞や米ぬかと一緒に田んぼで分解・発酵させる。
⑤ 5 月下旬～6 月中旬 代かき。水を張り、ドライブハロー
で浅く荒代かき、1 日位置いて（仕上げ）代かき。水はけが悪くならないよう、かき過ぎないように注意している。
目的は、均平と、水持ちをある程度良くするため。
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※この辺りは、水が豊富でないので、代かきや、出穂の時に水が足らなくて困ることがある。そのためにあるため池も昨年は干上がった。2 回代かきの方法はこの地域ではなかなか出来ない水事情である。
⑥ 5 月下旬～6 月中旬、
代かき 4 日後くらいで田植えをする。
苗は 2～3 本植えが理想だが、機械の都合で 3～4 本植えになる。株間２１センチ（田植え機の最大幅）。
⑦ 苗は箱苗 80ｇ播き。苗土は、育苗焼土と有機栽培用肥料を混合。4.5 葉を目指しているが、4 葉く
らいで田植えになる場合が多い。
⑧ 田植え後 10 日目標で、草対策と追肥目的でくず大豆を撒く（10～15 ㎏/10a）。
⑨ このころ初期除草として、エンジン付き 4 条田車を回転を遅くしてかけるが、水が深くできないと効果が少ない。昨年は、時間が取れず、1 度もかけられなかった。
⑩ 中干しという中干しはしていない。7 月中旬から８月上旬の出穂前まで間断灌水。
⑪ 落水 稲刈り１週間前 ただし、その前に水路に水が来なくなる田んぼもある。
⑫ 稲刈りは、9 月末日から 10 月中旬。

稲作のポイント
淡色多湿黒ボク土(04E)
有機物含量は 5％以下で、黒色層の厚さは 25cm 未満である多湿黒ボク土。比較的地下水位の高い谷底地や台地および丘陵地内のくぼ地などに分布する。年間のある時期に地下水の上昇や多量の灌漑水によって一時的に還元状態となり、土層中に斑紋が存在する場合と、土壌自体の保水力が強いため土壌の水分状態が多湿となる場合がある。
・畑地としての性質は、① リン酸の固定力が強くリン酸に乏しい（最近の傾向は土壌診断などを参考）、② 養分を保持できる容量は高いが、その保持力は弱く、過剰な施肥により酸性化しやすい、③ 多雨時に湿害および一時的な冠水を受けやすい。
・水田としての性質は、① リン酸の固定力が強くリン酸に乏しい（最近の傾向は土壌診断などを参考）、② 還元障害のおそれがあること、③

大型機械の走行のための地帯力の弱い場合もある。

目指していること・収量の目標は、８俵/反・食味向上のため、多収を目指さない。Ｎを多投しない。
・有機無農薬栽培、有機無農薬栽培農家を増やしていく。
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今年の問題点、今後の課題
・水が足りないのは永遠の課題。
・今年はヒエ対策をしっかりやりたい。深水は天気次第だが、スプリング除草（竹ぼうき除草の進化系）
を考えている。
・35ａから 190ａまで作付を増やしてきたが、無農薬で、１人ではこれが限界か。今後の方向は模索
中（ブルーベリーを減らし草対策に時間をかけたい）。
・収量の低い、水はけの悪い田んぼを改良し、収量を上げたい。

生きものに配慮した田んぼづくり
・カエル類では、トノサマガエル、アマガエル

トンボ類では、イトトンボ数種、シオカラトンボ、ア

キアカネ、水生昆虫では、コオイムシ、ミズカマキリ、タイコウチ、小型のゲンゴロウ、ガムシなどを確認している。

・生きもののためには、ガスを発生させないことを心がけている。ワラの分解を促進させることや、代かきを浅くして、やり過ぎないように配慮している。
・強い中干しはせず、間断灌水にしている。

プロフィール
浅川尊彦（あさかわ たかひこ）1962 年、山梨県北杜市高根町生まれ。兼業農家の次男として農地を継いだ。父親は小学校の教員。
父の時代も農薬はあまり使わないように心掛けていたようで、除草剤 1 回くらいの使用だった。学校卒業後は、県内の生協や、有機農家の配送や、会社員、町職員をしながら兼業。1997 年父親が亡くなった時をきっかけに、有機無農薬栽培に切り替えた。長野県有機農業研究会の主催する勉強会に仲間と参加し、自然農法センターと出会った。2004 年会社を辞めて、野菜の共同経営に参加、2005 年、独立、専業農家になった。年
10 回ほど開かれている農業勉強会（ほとんどが有機農家だが、いろいろな人が参加できるようにハード
ルを低くしている）に参加している。
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2 回代かき以前の圃場整備で草に困らない田んぼづくり～民間稲作研究所の圃場の実際～
栃木県上三川町

川俣文人

今回発表者となるまでの経過
・田の草フォーラムは毎回民間稲作研究所の稲葉先生の推薦する田んぼの達人に発表をお願いしているが、今回は民間稲作研究所で田んぼを任されている川俣文人氏をご紹介いただいた。全国を指導して歩いている稲葉先生の本拠地を守っている。田の草フォーラムでの発表をお願いすると、良くできて当たり前だというプレッシャーをものともせず、お引き受けいただいた。彼が今やっていること、考えていることを率直に語ってくれた。

有機農業を始めた理由など
・実家は民間稲作研究所の近くの有機農家。こどもの時から農作業を手伝っていたので、有機農業には
ごく自然に入った。
・大学卒業後に１年間務めたシロアリ駆除の仕事が合わずに、民間稲作研究所に転職したが、今考えるとネオニコチノイドを撒き散らし、自分の身体にも発疹が出たり、事務所も殺気立ったり、すぐ切れる先輩がいたので、すぐやめてよかったと思う。
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田んぼの概要
氏名

田んぼの立地条件

川俣 文人（ふみひと）

25 標高 60～70m

所在地 栃木県上三川町下神主

26 緯度・経度
栽培面積

北緯 36°

水稲 4ｈａ、大豆 6ｈａ、麦 1ｈａ、菜種 6ｈａ、

東経 139°ひまわり 3ｈａ

27 周囲の傾斜 なし
28 基盤整備実施年度 昭和 45 年～

労働力 本人、研修生 3 名

29 水はけの程度 様々

有機農法開始年 平成 17 年

30 水持ちの程度 様々
気象条件①気温 年平均 14.0℃、8 月平均 27.6℃②降水量 1668mm

31 土壌 黒ボク土、灰色低地土
32 作土の深さ 15～30cm③日照時間 2088.5h

田の草の変遷と状況・この５年ほど草に困っていないが、それ以前には困ったことがある。
・まず土質に違いにより、生える草が違っていた。タイプ別に記述する。
Ａタイプは、黒ボク
当農場で一番初めに有機栽培に取り組んだ水田は、黒ボクグライ土という栃木県に多く見られる土壌であった。腐植に富む反面りん酸が効きにくい表層と、排水の悪い粘土質の下層からなる。排水が悪いため根腐れを起こしやすく、コナギ、オモダカ、クログワイが密生する状態であった。
Ｂタイプは、灰色低地土ではシルトと粘土を多く含んだ河岸段丘に位置する水田では、コナギが多く発生していました。この水田は作土の下の砂利を採取し、転圧したあと作土を戻し入れた水田で、排水が極めて悪い圃場である。
この状況の中、以下のような対策をしたところ、効果が上がった。
・オモダカ・クロクワイについては冬の間に、深く耕うんして空気を入れ、同時に排水対策をした。
・麦、大豆の輪作にしている田んぼもある。オモダカ・クロクワイの塊茎はコナギに比べ休眠が長く、発芽の準備に時間がかかる。
・ヒエについては、深水管理が基本になる。しかし、実家の田んぼには深水管理をしてもヒエが出るところがある。その田んぼは通気、通水が良く、深水をしても溶存酸素が多い。ヒエは水の中の酸素も利用できるので、元気に生える。しかしヒエが元気ということは稲も元気ということで、おいしいお米が出来る田んぼだと思い、受け入れている。
・コナギは、酸素が少ない状態、種子に光が当たる状態

で発芽が促進されます。代かきの際に稲わらが残っていると、微生物が稲わらを分解するためにたくさんの酸素を消費するので、コナギが生えやす
くなってしまう。春先に発酵の進んでいない肥料を入れても同じことが起こる。そのため、いかに稲わ22

らを分解するかが重要になる。地温の高いうちに炭素率の低い元肥をいれて耕耘しておく必要がある。
また、通常コナギの種子は光が当たらなければ発芽しないので、コナギの種子の上に土をかぶせてしま
えば良い。イトミミズが作り出すトロトロ層（生物的トロトロ層）による種子埋没効果は広く知られているが、トラクターの作業方法によってもトロトロ層（機械的トロトロ層）を作れると考えている。耕耘によって土の粒子を細かくしておくこと、１回目の代かきで空気を含ませるように（クリームを泡立てるように）攪拌すること、そのあと常時湛水で生きものにトロトロ層を作ってもらい、２回目の代か
きも水を多めにして攪拌することが重要である。

田の草に対する根本的な考え方
・田植えをしてからは、田んぼに入らない。実際畑の仕事が忙しくて入れない。この５年は田んぼの草にはそれほど困っていない。
・冬の間の田んぼの草については、一部の田んぼで緑肥として麦を蒔いている。こうすると、麦の根が土を細かくしてくれ、耕耘したのと同じ効果がある。また、麦の若葉は微生物が分解しやすく、生物的トロトロ層の形成に役立つ。
ビール麦の細根が土を細かくしてくれる。

田の草対策のポイント
・稲刈り後ワラを早く分解する。
・冬の間に各圃場の状況に合わせた田の草対策をする
3 回耕起や、麦・大豆の輪作、緑肥など。
（田の草の変遷のところで詳しく記述）
・水漏れせず深水管理のできる畦を作る。
・深水に耐える成苗をつくる。
・田植えまでに均平のとれたトロトロ層の田んぼをつくる。
・田植え後は稲の生長に合わせて深水管理。３週間から１カ月ほど。
・田植えと同時か直後に抑草対策用のペレットを撒く。
・中干のタイミングを外さない。

具体的作業
稲刈り後からの作業を時系列で列挙。
①稲刈りから春の代かきまでに３回ほどトラクターで耕起する。
・１回目は稲刈り直後に耕起。稲刈り当日の場合もある。
・耕起の目的はワラを分解するためであり、ワラの分解には湿り氣が必要なため、乾いている田んぼは深く起こす場合がある。
23

・この時ワラの分解促進剤として大豆の搾りカスを撒く。稲わらを分解する放線菌や枯草菌、糸状菌などが活発になるように、炭素率の低い資材を入れる。
・２回目の耕起は２月下旬ころ。
・３回目の耕起は３月下旬ころ。
②深水に耐えられるガッチリした畦畔を作る
・時期は 3 月下旬ごろ。畦塗り機の性能上、湿度がある時に作
畔塗り作業

る。
・畔の高さはは 30 センチ、巾は 60 センチほど欲しい。低いときは高くする。
③丈夫な成苗をつくる。
・稚苗の根からはコナギの発芽を促進する物質が出ており、成苗の根からは抑制する物質が出ていると言われる。
④４月中旬過ぎると田んぼに水が入るので、１回目の代かきをす

育苗圃場

る。
・目的は３つ。
➊

まず均平をとること。

❷機械的に泥を細かくし、空気と混ぜ合わせコナギの種より軽い粒子の層をつくる。
➌代かき後、水を張り田植えまでに微生物の働きでトロトロ層をつくる。
⑤田植え直前に２回目の代かきをする。

50ｇのうすまきマット苗・もしにトロトロ層があまり出来ていないと思ったら田植えが遅れてしまうが、もう一度代かきをする。
⑥田植えをする。
・田植えと同時または直後に米ぬかとくず大豆で作った抑草対策
用のペレットを撒く。
・田植えは５月中旬から麦収穫後の６月下旬まで長く続く。
播種 1 週間ポット苗の発芽⑦田植え後の水管理は稲の生育に合わせ、段階的に深水にする。
・深水の期間は３週間から１カ月くらいまで。雑草が利用できる
光は、数センチの深水で 10 分の 1 程度に落ちることがわかった。深水管理はすべての雑草の基本対策と考えている。
⑧中干をする。（7 月 5 日位から）・中干のタイミングは、最終目標が１坪あたり 50 株植えで、124

2 回目代かき株当たり 20 の茎数の割合で 1 坪あたり 1000 茎数をとることだが、その 7 割（14 本）になったころ。
・もう一つの言い方をすると、田んぼを上から見た時に稲が分けつし、田面が 3 割くらい見えるくらいになれば草に負ける心配がないので、水を落とすことが出来る。
・しかしこればかり気にしていると、中干のタイミングが遅くなり、幼穂形成期以降に水が掛けられなくなったりと、いろいろな支障が出る。
33 間断灌水に戻す。
・出穂前 25 日（7 月 15 日）くらいから
34 落水は収穫 10 日前、しかし、早植え地域では水利の都合で出穂 20 日前に水を切られることもあり、品質低下の原因になっている。
35 稲刈り目指していること
・地域循環を実現したい。その適正規模は農地が５ヘクタールくらいだと言われている
・しかし現実は後継者不足で農地が集まりどんどん広くなっている。規模拡大しても農薬や化学肥料に頼らず、有機稲作をやっていけるような普遍的、根本的な技術開発を、この民間稲作研究所で開発していかなければならない。

今年の問題点、今後の課題
・ヒメトビウンカによる縞葉枯れ病が多発。縞葉枯病は、初期にかかると稲株が溶けてしまい、中期にかかると穂が出ても実らないという症状がでる。
・原因は何かを考えているが、２つ上げてみると、①中干しのタイミングが遅れたせいで、稲に負担がかかり、弱らせてしまったからなのか②耕耘の回数を増やしたことや、元肥を秋に散布するようになってから、ヒメトビウンカなどを食べてくれるクモやカエル、それを支えるただの虫やユスリカなどの生息数が減っている気がすること
・今年度はいくつかの指標生物に絞って、生きもの調査をして現状を把握してみようと思う。
・登熟期の高温により、白未熟粒が多く等級を落とした。8 月の平均気温が 27 度を上回ると１等米比率が低下することが指摘されており、夜温を下げる工夫が必要がある。

生きものに配慮する田んぼづくりについて
・年 1 回の消費者や子供を対象にした生きもの調査をしているが、今年はもっと生物相や生態系の規模をしっかりと把握したい。
・研究所の圃場は、母河川と断絶された環境にあり、魚類が上がってこられない。そのため、アメリカザリガニが異常に繁殖してしまい、ほかの生き物に強い捕食圧をかけてしまっている。田に穴を開けたり、ときに稲の根を噛み切ることもあるため、魚道を設置して推移を見守りたい。
25

アメリカザリガニ異常繁殖

プロフィール
川俣文人（ふみひと） 栃木県上三川町の兼業農家の次男に生まれる。
岩手大学農学部森林科学 2004 年卒。
父親が高校の理科の教師、母親が養護学校の教師を退職後、直売所エグ
レッタを運営している。文人さんは卒業論文は「森林の土壌動物」。
卒業後、白アリ駆除の仕事をしたが、1 年で退社。民間稲作研究所に入る。お父様は民間稲作研究所の稲葉先生が提唱している成苗 2 本植え運動に当初から参加、有機農業を始めた。文人さんは民間稲作研究所に入って 9 年。４町４反の田んぼを任されている。今では稲葉先生の片腕的存在。

民間稲作研究所の写真

グリーンオイルプロジェクト（放射能除染事業）の菜の花畑

農場のアイドル

山羊のはなこ稲刈りイベントの様子

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田植えイベントの様子大苗(5.5 葉～7 葉)手植えで草取りいらず～無施肥・無除草・見守り田んぼの試み～
栃木県茂木町豊口安紀

発表者になったいきさつなど
・彼に出会ったのはメダカのがっこうの水口農場。手伝いながら、研究していた時代である。
・その時代、那須塩原に自分の畑を持っていたが、耕す列と耕さないでもできる作物とを 1 列おきに作り、クモなど天敵の棲家を確保しながら、混植やおとり植などの成果がでていた。
・その那須塩原を立ち退くことになり、茂木に移り住んだが、古民家の修理を自分でしながら、開拓 1年目から自然農法で多種多様な美味しい野菜を育てたのには驚いた。
・あなたの農法は誰の何という農法ですかと聞くと、自分流ですと答えた。
・小学生の時の愛読書が“趣味の園芸”だったそうで、植物を観察しながら自然の摂理やその絶妙さに魅せられて、農家になったという稀にみる経歴の持ち主である。
・この 6 年、茂木の彼の田んぼを通りかかるたびに、どんな年も草に困らず見事な稲が育っているのを感心してみていた。そして、シャイな彼が発表してくれる日を待っていた。
・日本の陰暦の農事カレンダーにも一粒万倍日があるが、彼はシュタイナーの天体観察を元に作られた、バイオダイナミックカレンダーの実の日に播種している。宇宙規模の自然を味方につけているということだ。
・通常は私が作成するこの資料、自分で書くと言ってくれたのは、彼が初めてだった。以下彼の記述。
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自己紹介と有機農業（または自然農法）を始めた理由など
・少年の頃、自然界の美に目覚め、以来心の依り処となっている。
・有機農家や「慣行」農家の畑作業を手伝った折に、「肥料」の施用方法如何によっては、病害虫が多発することを観察した。
・農を志して間もなく、自然農法に関心を寄せた。
・田んぼは茂木町に就農して翌年から始めて 6 年経過したが、大半の圃場で殆ど除草作業をせずに、それでもそれなりに育っている。
・田んぼでは、購入資材(肥料等)一切不使用。無施肥である。
・環境に配慮し、田んぼで直接育苗（折衷苗代）、手植え、バインダー刈り、天日ハザかけ乾燥を実施。
耕起田での小型トラクターの使用も最低限にしている。
・不耕起田は 1 反あまり、稲の生育中あまり草は生えない。
・生産を手助けする者（いわゆる生産者）が、作物や圃場を美しいと思い見とれるその思念が、作物にとって何よりの「栄養」かもと思います。
・経験も浅く試行錯誤の途上ですが、少しでも参考になることがありましたら幸いです

田んぼの概要田んぼの立地条件

氏名

豊口安紀

所在地

栃木県芳賀郡茂木町鮎田

36 標高

約 80ｍ

37 緯度・経度
栽培面積 ４反５畝強
栽培米 メインは イセヒカリ

36 度 53 分

経度

140 度 18 分

38 周囲の傾斜

他に、ササニシキ、ササシグレ

穏傾斜地

39 基盤整備実施年度

黒米、赤米
労働力

緯度

40 水はけの程度

基本２人

耕起田：良い不耕起田： 良くない

自然農法開始年
気象条件①気温

２００８年

41 水持ちの程度

１３．９℃

②降水量

1493.1ｍｍ③日照時間

1939.7 時間

耕起田：良くない
不耕起田：良い

42 土壌

多腐植黒ボク

43 作土の深さ

田の草の変遷と状況
・冬草はスズメノテッポウが生えるようにしている。
・乾田ではレンゲを少しだけ蒔く。
・稲の生育期間中は、コナギが生えるところには生える。
28

15 ㎝くらい草に対する根本的な考え方
・田の草が厄介だと考えたことはない。草は自然界の摂理の中にある。その意味役割を理解体得することが、大切なのではないか。
・田の草は問題ではなく、問題があるとすれば、人間の未熟かも…。

田の草対策のポイント
・苗代で育てた丈夫な大苗(5.5 葉～7 葉)を遅植えする。20 ㎝以上だが徒長していない。
・田植え時に水を切らない。（なるべく深水の中に田植えをする）
・イトミミズのｊ(均一な)生息数を確保する。(田植え直前の大きな土の移動はしない)・耕起田では２回代かき。
・田植え１か月近く前に冬草ごと軽く浅く荒代かきをして、乳酸菌発酵を意識して１時的にわかせる。
(宿根草をかなり抑えるのでは？)
又、レンゲを適度に導入することで、藻類が多く発生するようになり、抑草につながる（？）
・スズメノテッポウとレンゲの冬･草･田んぼに、そのまま不耕起で６月に田植えをしたこともあったが、夏草は殆ど生えなかった。
・特に不耕起田では、ランナー地下茎で増える雑草を本殿に侵入させないようにしている。

具体的作業例①稲刈り後、耕起田ではそのまま放っておく。
（スズメノテッポウと立毛中に蒔いたレンゲが発芽している。
）稲ワラは、畑の敷ワラ用に持ち出す。不耕起の湿田は、稲わらを散布する。

スズメノテッポウとレンゲの生え始め

不耕起田は稲わらを散布②早春に、稲ワラ、米ぬか等(自分の圃場の収穫残渣のみ)を混ぜて発酵させたものを苗床予定地のみに少量散布後、軽く耕起する。
③４月終りから５月初め、苗代ベットをつくり、バイオダイナ
ミックカレンダーの実の日に播種。

29

苗代の様子

④５月初旬に耕起田は荒代かき、その後ずっと水張状態を維持。浮草や藻類が発生するイメージをもつ。
水圏生物が増える。
⑤６月５日くらいから、本代かきをして田植え。
不耕起の田んぼは何もせずそのまま植える。

分けつの始まり

分けつの様子⑥７月中旬くらいに中干し。
⑦ところどころ散見される草や畔際の草は氣になり次第取り除く。(あまり時間をかけずに)

不耕起田の実り(自然農法の黄緑の葉色)

イセヒカリと黒米の田んぼ⑧９月 20 日以降～10 月いっぱい 稲刈り(晩稲の品種まで)。

目指していること・産業としての農業というよりは、芸術としての農。
・手抜きをせず、その上で省力。
・省エネ。人力によるスキルの向上。
・日々、輝く田畑に立ち続けること。
・ウーファーの受け入れなど、共に自然から学ぶ場づくり。
・ホリスティツクケアの質を高める。
・偏らない視点でものごとを見ていく。
モチトウモロコシの赤が美しい30

今年の問題点、今後の課題
・分けつを確保した上で、葉色を早めに落としたい。
・不耕起田では、ザリガニとの共生。
・台風でも倒れない強い根張りの実現。
・カメムシ粒の減少(特に早生種で見られる)・自家採種による種の育種保存。

生きものに配慮した田んぼづくり
・なるべく手をかけない。自然に任せる。いろんな生きものの共存を見守る。
・不耕起田ではマルタニシが生息。
・耕起田ではタガメが生息。
・ウェルカモ(野生のカルガモたちがやってくる)

野生のカルガモ

ウェルカモ

夏の田んぼで卵を守るタガメのオス

最後にひとこと
いろいろなことを考えてきた中で、様々な問題の根幹となっているのは、限られたエネルギー資源の奪い合い、はたまた軍需産業などの利権の為の紛争や環境破壊であったり、グローバル製薬企業の利権のために、健康や生存が脅かせるなど、あまりにも利益追求、お金が第一の世の中になったことも、おおきいのではという認識を抱くようになりました。『私たちは本来利権のための道具でも犠牲でもない。
私たちは望む通りの生きがいのある未来を創造することができる。』と思います。
農は国の基（もとい）であり、礎（いしずえ）である。ならば、楽しく農に携わる人が増えればいいなあと思います。このような集まりが開かれるのは、素晴らしいことだと思います。ありがとうございます。

31

＜コラム＞

自然農法再考～もう一つの草対策～

河名秀郎さん(ナチュラル・ハーモニー代表)提唱の無農薬・無施肥農法●「中村さん、清らかなお米が出来て草が生えない田んぼがあるんですよ。」
メダカのがっこうの自給自足くらぶの常連さんが、田の草フォーラムの取材に忙しそうにしている私に熱心にこう話しかけてきた。彼女はナチュラル・ハーモニーのもっともクオリティーの高いお米を食べていて、その排毒効果を実感しているらしい。自分の食べ物はこれだ！と確信を得たそうだ。そしてそのお米は、草の生えない田んぼで育っていると言う。
「またまた草が生えないって、そんなわけないじゃない。薬を使わない稲作りにとって草の悩みはつ
きもの、１２年も田の草フォーラムを続けていてもなかなか卒業できないのに」と返したが、彼女は怯まない。
「それなら、田の草フォーラムの取材に行くから紹介して」とお願いすると、ナチュラル・ハー
モニーの方からお電話を頂き、代表の河名秀郎さんにお会いすることになった。彼はリンゴの木村秋則さんを世の中に紹介した方だ。もう一つ、寺田本家に１０数年前、田んぼの稲麹から酒麹が採れるはずだと提案したのも、彼だそうだ。それまで寺田本家は麹菌をもやし屋から買っていたそうだが、今では自然界から取り出すことが出来て自信を深めている。

●河名秀郎さんのお話伺って印象に残った言葉「うちのお米のクオリティーはこうやって決める」
まず、こう言って見せてくれたのが、何種類かのお米を炊いて瓶にいれておいたもの。去年の１０月ごろ炊いたらしいので３か月経っているが、甘酒のようになっているもの、柔らかく形が崩れてかけているもの、産毛のようなカビの一部が緑色になっているものなど様々。この意味は、どの程度発酵に向かっているものか、またどの程度腐敗に向かっているものか、が判断できるということだ。自然農法で育てた本来の米は、炊いて瓶に入れておくと、良い発酵をする。私たちが体に入れる食物は、発酵に向かっているものを摂ることが何よりも大切。お米の価値を決めるのは、食味コンクールではなかったのだ。
32

「場が決める」
場とは環境のこと。風邪にすぐかかる人、がん細胞が増殖する人、食中毒やウイルスに負けてしまう人、
それは体の中にそのウイルスや菌や細胞のエサがあり、繁殖する場ができているから。菌やウイルスは生きものなので、エサや生きていける温度や PH などの条件が揃っていなければ繁殖できない。高たんぱく、減塩、砂糖、添加物などで腐敗に向かっている死んだ食べ物などを摂っていたら、病気になるための場をつくっているようなものなのだ。

「草は土を進化させるために生えてくるもの」
土も人間の身体も道理はまったく同じ。田畑の場合、良い場は草がつくっている。肥料を入れると土のバランスが崩れるから草が生えてくる。草の役割は土のバランスを元に戻すことだから。なぜ草が生えるのかを知ればおのずと方法が見えてくる。人間が最初に畑に入れたものは灰、普通山の土は野菜が良く育たないのに、山火事の後の畑は良くできたので気が付いた。木灰農法でも土のバランスは崩れる。
作物は出来るが虫が出るようになる。次に人間が畑に入れるようになったのが糞、甘い野菜が出来るが虫が出る。虫は余分なものを調整するために出る。次は化学肥料、これを畑に入れると農薬は不可欠になる。
この回転を終わらせれば、最終的には農家の仕事は楽になる。結論、土を作るのは草だけである。

「肥毒層を取り除くと草だけに任せているよりは早い」
まず過剰窒素をゼロにする。農薬・化学肥料を使っていた田んぼは、耕盤の上に化学肥料などは張り付いている。この肥毒層を取り除くと早く良い土が出来る。田んぼの場合は、秋起こしをし、水をかけ流しにしておくと比較的簡単に解除できる。

「田んぼの土を完成させるには、麦と米の転作体系はマイナス」
田んぼの土と、畑の土と、山の土は違う。稲わらは、分解すると田んぼの土になるが、麦わらは分解す
ると畑の土になる。混合させない方がいい。また、田んぼの土にその田んぼで育った稲わらは入れるが、糠は入れない。

「種はその田んぼで収穫した稲から取り続ける」
こうすると初めはコシヒカリだったとしても、徐々に変化して銘柄がわからなくある。土とともに種も進化する。これには消費者の意識も変えていくことが必要。本来の米はどうあるべきかを究めていくことに価値を置く消費者を育てる。
ここで河名さんが実例として話し始めたのが、畑さんのこと。第５回田の草フォーラムの発表者だ。彼
はこの２年で素晴らしい体験をしたらしい。自然農法で２０年かけた田んぼは今年ほぼ草が生えなくな
り、目指していた稲作が実現したそうだ。
畑さんにお話を伺った。

33

自然農法の米づくりを追求して見えてきたもの～この２年間で進化した田の草の状況～
兵庫県三木市畑 匡昭

畑さん再登場のいきさつと復習
・ 畑さんは前回の第５回田の草フォーラム（2012 年）の発表者で秀明自然農法ネットワークからご紹介いただいた方である。ところが、今回は、メダカのがっこう会員の紹介で「草の生えない田んぼがある」ということで取材しに行ったナチュラル・ハーモニーの河名代表の口から畑さんのお名前がでたことで、再度登場していただいた。
・ 秀明自然農法は、自然の土の力を信じて無施肥をモットーとしていて、米ぬかも投入しない。ワラも持ち出す人もいる。実際、畑さんはワラを持ち出していた。また、苗土は田んぼの土を使う。
・ 畑さんは、岡田茂吉氏の教えにある「5 割増産は 5 か年にして確実…」という言葉を信じあこがれて頑張ってきた。というより、本当かどうか確かめたい、はっきりさせたいという気持だったそうである。
・ 畑さんはこの 2 年間に田の草では格段の進化があったようだ。それを取材させていただいた。

この 2 年間の収量の増加と自然栽培田の収量の目標について
・ 畑氏は３０枚ほどの田んぼを作っていて、面積は４町８反である。その平均収量は、２年前まで６．
５俵であったが、平成２４年度に 7.2 俵、２５年度に 7.5 俵となった。
・ 増収の理由は、クログワイが抑えられた分、３俵前後まで落ち込んでいた数枚のクログワイの田んぼ
34

の収量が、悪くても５俵以上になったからである。３俵～９俵の振れ幅が、５俵～９俵になって平均が上がったのである。
・ 岡田茂吉氏の「５割増産は５年にして確実・・・」は、昭和２０年代の全国平均反収が５～６俵の時代の言葉である。だとすると、７．５俵は５俵×１．５に当たり、クリアーしたように思うが、畑氏のような温暖な地域で、日照が抜群に良い田んぼは、６俵×1.5＝９俵を目標にせねばと考えている。
・ すでに９俵の田んぼもあるが、出来るだけ多くの田んぼが９俵に近づくことが目標である。
・ 実際、秀明のメンバーで、昔の成苗（分けつが３本以上出ている）を手植えして、９俵近くの成績を上げている者がいる。

田の草に対する基本的な考え方（2 年前の復習）

・ 草が生えても草に負けない稲を作ればいいと思っている。
・ とくに稲を育てる以外の時は、草があってほしい。冬・草・田んぼを目指している。
・ また生育中も稲の分けつが終われば、草があってほしい、と思っている。
・ 草は土に足らないミネラルや養分を作ってくれる存在なので、自然の営みにお任せしたい。その邪魔をしないようにと心がけている。
・ 草が何か役割があって生えてくるとすると、クログワイの存在理由は、人間が大型機械で土を固く締めてしまったので、その土に空気を入れるためにストローのような茎のクログワイが生えているのかもしれないと思っている。

自然農法をはじめてから２年前までの田の草の状況と対策
・ ヒエは田植え後一か月以上の深水管理で解消できていた。
・ 次にコナギは、その繁殖力の強さに自然農法を断念しようと思うほどだったが、浅耕(有機物をすき込まない)と、2～3 回代かき法により激減した。コナギは少量であれば、稲と共生すると考えている。
・ 次に増えてきたクログワイに苦労した。クログワイ対策はコナギ対策の 2 回代かきの水張りの期間を長くし、田植え前にクログワイが出てくるのを 3 週間以上待ち、3～4 回代かきで練り込むという対策をとった。コナギやヒエなどの種で増える雑草はますます減っていったが、肝心のクログワイは解決した気がしなかった。
・ コナギは 10 年前に卒業したと思っているが、クログワイは抑制不可能な最強の草に思えた。

この 2 年、発想の転換でクログワイが卒業できそう。
・ クログワイは、田んぼが酸化還元状態になって 25 日経過後に出てくる。
・ 2 回代かきの間隔を長くして発芽させてから練り込もうとしても、コナギは発芽するが、クログワイ
は遅く芽が出るので効果がない。2 年前までのように、水張りの時期を長くしてクログワイの発芽まで待って 3～4 回代かきで練り込むことは、クログワイにとって最適の条件を整えているようなものではないかと思い至った。クログワイが勝手にどんどん増えていったのではなく、他の誰でもない自分がしっかり増やしていったと悟れた。
・ そこで、
頭を切り替えて、
コナギ対策の 2 回代かきの間隔を 10 日～15 日と水張りの時期を短くし、田植えを遅くして大きな苗を植え、先に稲を大きくしてしまうことにした。
35

・ すぐ発芽してくるものは、心おきなく発芽させる。発芽が遅いものには、もっと遅くさせる。という
逆らわない付き合い方、これが自然順応？

6 月 20 以降の自然農法最適な時期に大苗の田植で草のタイミングを外す
・ 6 月の夏至を過ぎると、コナギの生育適応を過ぎてしまうため、休眠に入る種が増える。
・ 研究者が畑氏の田んぼを田植え後 10 日目に調査したところ、1 年生の草はあまり発芽が見られず、
宿根性雑草の発芽がちらほらという感じだった。コナギ等の種子は、生育適温を上回り、休眠期間に入ったような気がする。
・ そう言えば、昔の田植えも６月末までかかっていたことを思うと、伝統稲作の栽培期は、本当に的を得ていたと感心する。
・ 結果的に稲が元気に育ち、アレロパシーも強く働いて、草が少なかったと思う。
・ 大苗とは、5.5 葉くらいの分けつ直前の苗である。
・ 苗は専用の田んぼで育苗し、ポット苗用の田植え機で植えている。
・ 田植が一番たいへん。機械植えの限界！

田の草対策の種類と３種の草に対する有効性の整理表
田の草対策
冬・草・田んぼ

ヒエ

コナギ

クログワイ

(１年生雑草）（１年生雑草）（多年生宿根性雑草）

○有効

○有効

◎有効
田んぼに空気が入る（草が土のバランスを取り戻す）

無施肥

○有効

○有効

○有効

浅耕

○有効

○有効

×

２回代かき

○有効

○有効

△かろうじて発芽条件を整えない（水張り 10 日～15 日の短期）

３回～４回代かき

○有効

◎有効

×

水張りを２５日以上

田植え前に一掃できる

田植え前に一掃できる

一部しか一掃できない

６月２０日以降の田植え

○有効

◎有効

○有効

＆大苗

休眠する種が増える

湛水田植え

◎有効

○有効

△

田植え後深水

◎有効

○有効

×

抑草法は、１つや２つでなく、いろんな仕掛けの組み合わせによる。
◎浅耕(荒起こしから常に３㎝、種子を上にあげない) これを数年繰り返すと表層に種なし状態をつくれ36る。また、浅耕により、残渣が田表面に集まり、水濁りを起こす。
◎湛水田植え(仕上げ代かき後、水を落とさず田植えをする) 水を入れてから一度も田表面を酸素や光に直接当てないので、草が発芽し難い。
◎田植え後深水(８㎝以上)◎チェーン除草◎無肥料

ヒエが発芽できない。

種を浮かす。水を濁す。

土の粒子が軽く水の濁りが続き、なかなか澄まない。

その他岡田茂吉氏の時代にはなかったものの考察
・ 化学肥料、農薬、除草剤、水質汚染、空気汚染、有機肥料などは、当然排除できるが、コンバイン、
トラクター、田植え機、基盤整備、今の品種、栽培暦、などは、使っていいもの、良くないもの、使い方を考えないといけないもの、絶対に使ってはいけないものがあると思う。
● コンバインやトラクターの考察…肝心なのは、土の中の団粒構造を壊さないようにすること。機械は必要以上に大きい重いものにしない、タンクをいっぱいにしないなど、付属品はいらないなど、出来るだけ軽くし土への負担を少なくするよう配慮することが大切。
田んぼに入る時期も、土の湿り具合など田んぼにとっての適期を優先し、忙しくて今日しかないといったような人間の都合で、田んぼを傷めることがないよう心掛ける。
● 品種の考察・・・品種は、それが育種の時点で、化学肥料や農薬の存在を計算に入れて生まれたものでないものが良い。時期でいうと、昭和 10 年以前のもの。 ハツシモ、農林８号、朝日、名倉穂に至っては在来種。生まれたのは明治か大正時代かわからない。朝日の出穂は９月上旬、名倉穂はさらに１週間遅く、高温障害にも強い。滋賀羽二重餅も作りやすい。雄町も無肥料で作れる。

田の草と施肥の関係の考察
・ 自分はこれまで一切肥料なるものを入れたことがないが、前回田の草フォーラムに参加しての印象だと、除草目的でも肥料目的でも、有機物を投入した田んぼは、タイミングやちょっとした状況の違い
で当たり外れがあり、とても不安定だと感じた。
・ 一言でいうと、河名氏のおっしゃった「肥料を入れると土のバランスが崩れるからそれを整えようとして草が生えてくる」のだと思う。
・ 多様な微生物群の片寄りが起こり、好気性から嫌気性中心になってしまい、また稲の根は有機物をすき込んだ後の腐敗の過程で、根腐れ状態に陥いることになりかねない。大なり小なり影響があると考えるべきでは…。
・ 稲の生長（根の伸長）が弱まると、アレロパシー効果も薄れ、草が勝ってくる。
・ 大地も何か生やしたい、表面をカバーしたいという気持ちでいっぱいだろうし、悪循環がはじまる引き金になる可能性がある。

自然農法の稲作を可能にする着眼点
・ 無肥料栽培の考え方の基本は、「肥料分は土の中に有り余るほどある」ということ。
・ これを証明している研究は・・・・ それをどういただくか、どう取り出すか、どう根に吸わせるかが人間に必要な技術。
37

プロフィール
畑

匡昭（はた

まさあき）

1960 年 兵庫県三木市に生まれる。2008 年まで三木市の市職員をしながら、最後の年は、３町 7 反の田んぼを作ったが、疲れて倒れそうだったので、４年半前に退職して農業に専念するようになった。米こうじ
や味噌づくりもしている。公務員を辞めてしまったが、兼業農家が自然な形（生き方）であり、日本の農業を支えているという、筧次郎氏の思想に共鳴している。

田んぼの概要
氏名 畑 匡昭

田んぼの立地条件

所在地 兵庫県三木市別所町

44 標高

40ⅿ

栽培面積 米４町 8 反 内訳：うるち米３町１反 45 緯度・経度

北緯 34 度 79 分

（朝日、ハツシモなど）酒米９反（山田錦、雄町）、

東経 134 度 94 分

もち米（滋賀羽二重など）
労働力

1人

自然農法開始年
気象条件

麦3反

1994 年① 年間平均気温14.7 度② 年間降水量1165.7 ㎜③ 年間日照時間

1895.2 時間

38

46 周囲の傾斜

平坦地

47 基盤整備実施年度

昭和 45 年

48 水はけの程度良い

49 水持ちの程度

良くない

50 土壌

砂壌土

51 作土の深さ

15 ㎝位

土は肥料の塊
一般的には土壌には肥料分が無いと思われています。しかし土壌中の元素を調べると肥料要素（表１）はある事がわかります。しかし土の中にあっても植物が利用できなければ意味がありません。そこで植物が利用できる
肥料学が発達しました。
自然界の木や植物は肥料を施肥しなくても大きく生長します。
それは何故でしょう？
植物は土の中の微生物達と共生関係にあり光合成で作った栄養を根から放出して根の周りに微生物を養いながら必用な栄養素を菌達

土壌中の元素（Sparks 2003)
元素
土（mg／kg） 元素
土（mg／kg）
O
490000Mn
1000
Si330000
Zn
90
Al
71000
Mo
1.2
Fe
40000
Ni
50
C (total)
20000
Cu
30
Ca
15000
N
2000
Mg
5000
P
800
K
14000
S (total)
700
Na
5000
（表１）

からもらっています。

微生物や菌達は土中の植物が利用できなくなる成分を植物が利用できるように調理してあげているのです。このような研究は世界各国で行なわれ日本では茨城大学の成沢才彦教授がエンドファイ
トの研究をされています。
条件として無施肥の条件、菌類が住みやすい腐食の環境（理想は山）。効果として無施肥でも育ち、病気に強くなります。

松の初期生育状況
央の茶色

松の根は中

白い根毛みたいに見えるのは菌
菌達が土中を縦横無尽に伸びて共生関係である事が分かる。

39

田の草対策

指導者からの報告●●●田の草から考える～自然農法の秘儀～●●●岩石真嗣(自然農法国際研究開発センター)●●●生物の多様性を活かした抑草技術●●●

稲葉光國(NPO 法人民間稲作研究所)

メダカのがっこうからの報告と提案
・竹ぼうき除草の効果と援農の力
援農体験記

宇田川エリ子根本伸一

石丸紀善

・都市住民とお米農家が協働でつくる自給自足の仕組みへのおさそい

中村陽子

特別講座
●●●大地の呼吸を取り戻せ～健康な農地に健康な作物が育つ～●●●矢野智徳(杜の園芸代表)
40

田の草から考える～自然農法の秘技～(公財)自然農法国際研究開発センター
研究部

岩石真嗣

41

田の草から考える～自然農法の秘技～(公財)自然農法国際研究開発センター 研究部

岩石真嗣

１．自然農法とは今、肥料削減は持続的農業の一つの目標です。無肥料栽培としてスタートした自然農法を、岡田茂吉（1882-1955）は健康な生命を維持するため、健全な栄養(物質)循環を根本原理とした
農業法則として世に問いました。戦後、多肥・多農薬による食糧増産に向かう時代にあって、逆行する自然農法の理解を進めるため、肥料の害を説き、「土の偉力を発揮する」ことを柱とした農法の普及にとりかかったのです。
当時の稲作は、硫安（硫酸根を含む肥料）を使う事で秋落ちが問題となり、肥料害が昭和 30
年代に改善されるまで、減収の原因となっていました。また、肥料の利用法（施肥量や時期）の改善によって大凶作も改善されることが分かってきました。多肥、多農薬の反省と改善により、現在においては、農薬の使用料と施肥量は半減し収量は 1.5 倍に増加するという、自然農法の理想に近づく時代が到来したようにもみえます。
近年は、さらに環境汚染を防止し、国内で過剰とな12に活用し、さらに不要な肥料の利用をやめる動きが、持続型あるいは環境保全型農業として見直されています。そうした観点に立つと、自然農法のもつ技術の中身をあらためて見直す時代を迎えたといえます。

施肥窒素量(kgN/10a)

った窒素や燐資源の循環を進めることで、資源を有効108

自然農法に伝えられる「無肥料栽培」には、３つの理解すべき法則があります。一つは、使いすぎた肥料を無くすという、環境や生命体の健康を維持し、生態

水稲栽培
6
1985

1990

系に悪影響を与えない持続的農業の目標と同じものです。もう一つは、作物は土が育てるのであり、土＝生態系＝自然の機能が主であり、肥料は従であるとい

1995

2000

調査年度

図１

全国の施肥量平均の推移（農林統計調査から作図）う理解です。つまり土が主であり、「主役は肥料では無い」という考えの無肥料栽培があります。さらに、もう一つは、生命の宿る土や生物などの健康を保つために、栄養不足がないことよりも、むしろ、不足する側に最適な栄養状態（低栄養状態）があるという、「肥えない＝無肥料＝低栄養状態」の理解です。
特に低栄養状態は、生命や生態系の健康な状態を支え、肥えることは、健康にとって健全な機能の働きにとって有害となるものです。むしろ低栄養状態が生態系における、微生物共生の鍵になっているということも、近年の研究で明らかにされつつあります。足りないと競合すると思われる関係が、一度、無肥料栽培の原理にたって生物間の共生を観察すると、雑草や病害虫への対応を考えてみると、これまでできなかった、
農薬に頼らない稲作が容易に理解できる状況が生まれる。そんな自然農法のコツがあるのだと思います。

42

松本の晩春の降雪(2013 年 4 月)

２．自然農法稲作での課題と技術的ポイント
水稲の自然農法栽培技術を巡る問題には多くの誤解から生まれる課題があります。そうした誤解を修正し、自然農法栽培を理解するため、栽培技術の基本的な考え方と留意すべき内容のポイントを示します。農薬や化学肥料の代わりを探すことにも意味はありますが、肥料や農薬を必要としない状況をつくることこそが最も重要です。そのため、雑草や病虫害を発生させ障害を生じさせる、より根源的な原因が肥料にあることを理解します。
先進的な自然農法の実践者は、すでに農薬や肥料を使わずに経営を成立させています。病虫害
や雑草害の根本的な発生原因を認識することが、そうした事例と同じ無農薬栽培による経営安定を再現させ、自然農法を成功させる入口になるはずです。

1)雑草問題とその対応
転換者や新規参入者にとり、「自然農法栽培での効果的な雑草対策が分からない」ということがあります。理想的な土がなければ、ただ無農薬・無肥料栽培にすれば雑草の多発で減収や過重労働をもたらし、除草剤の使用に比べ生産性を著しく低下させます（図 2）。自然の草取り生物としてイトミミズ、カブトエビなどの生物的除草への期待は大きいのですが、安定的な繁殖条件が明らかではなく、限られた場所でしか恩恵に与れないという問題もあります。外来種という理由で増やす事ができないスクミリンゴ貝や、雑草の発生を抑える合鴨除草や鯉除草などもコツを覚えるまでの経験が必要で、外敵の防除や、動物飼育技術の修得も必要になる点で、導入の垣根は高いのです。
自然農法稲作での雑草抑制対策の第一歩は、田植えまでに雑草を抑える水田の土づくりを終えておくことです。このため、稲の生育しやすい土づくりを秋から始めることが基本となります。
また、雑草が繁茂する水田の多くが、過剰な施肥や代かきで除草剤依存の状況を作っているため、雑草害を助長する「過剰な栄養を増やすこと」や「過剰な代かき」をしないことも重要です。また、雑草を絶滅しようとすせずに、自然600

農法稲作での除草は、稲が生育する力を500

雑草にとどめておくイメージで行います。

400

その除草も、雑草を駆除するというような考えではなく、一見、除草とは関係ないような様々な稲作の作業を、水稲の生

Yield g/㎡

借りて、収量・品質を下げないレベルの

300
200

理に合わせて最適化させて、田んぼその100ものを水稲にとっての最適な条件に整え

0
0る、土づくりが目標となります。

100

200

300

Weeds gD.M/㎡

２)雑草を増やさず、田の土を育てる

図２ 最高分げつ期（要防除期間経過後）
無除草の雑草量と無除草水稲収量の関係（自然農法センター03,05 から作図）

具体的には、無肥料状態をつくるための有機資肥料を利用する場合は、春先の鋤込みを止めて秋鋤込みに変えたり、田植え後に表面施用したりするなど、およそ化学肥料と異なる使い方になります。そうして、水稲にとっては最低限の栄養供給量で土づくりに有益な利用方法に変え、稲わらの土中での分解（土中堆肥化）を促
43

進しながら、同時に分解して土に変わる時に、稲の初期生育を邪魔しないように、有機肥料からの栄養が循環することを念頭に、水稲には直接は土からの養分供給力が高まるように誘導します。
それと、水持ち水はけの最適化を狙って、機械の重圧を考慮して、耕耘や代かきのタイミングをはかり、排水性を表す日減水深を調整します。日減水深のおおまかな目標は 20mm で、水温が低い寒地では最低でも 10mm 以上とし、水温が高い暖地では最高でも 40mm 以下となるように、主に代かき強度によって減水深を調整します（田を歩いただけでも水持ちは良くなります）。
水はけの悪い水田で、代かきをせずに不耕起とすることは、水はけを改善するうえで理にかなった最適代かき方となりえます。
また、重要な田植え後の初期生育量の増加を図るため、雑草よりも水稲の繁殖力を高めに水稲苗が生長する最低限の養水分供給をねらい、適期に栽培し、早期の活着を促すことが肝要です。
化学肥料は稲の生育を早めるには適した栄養源ですが、同時に雑草の生育を促進して、除草を大変にするものです。主体となる地力を最大限に吸収利用することを妨げないように、有機質であっても使いすぎないようにします。といって、生物活性はある程度高める（維持する）ように、
地表面を中心に落ち葉の替わりとなる有機物を供給して、ついでに地力の不足を補う程度を肥えないように、水稲の栄養の供給量を調節することです（図 3）。できるだけ大苗の健苗を植えて、除草しても深水にしても、少々のことでは分げつを抑制されないような、強い苗を育て、できるだけ多く植え付けることが効果的です。
一般に雑草を抑えるために深水管理が良いといわれますが、水稲の生長（分げつ）を促すには浅水程効果的です。ノビエは普通の深水でも抑えられますが、コナギはよほどの深水でないと抑えられません。また、水マルチに替えて有機質マルチでも水深を浅くすることができます。コナ
ギを対象にすると浅水と初期除草（地表撹拌）が有効です。ただし、浅水といっても田植え時は落水せず田面の露出を避けます。
雑草の繁殖力が低下する自然農法栽培に適した生産力の高い「土」になるまでには、年数と地
道な努力が必要になります。
切り換え段階では、代かき段階で主な除草を終わらせ、田植え後は、小型の種子性雑草を対象に地表面攪拌による早期の除草を行います。雑草の繁殖力が高い慣行栽培からの切り換え段階では、最も水稲と競合する株周りの雑草を意識して、できるだけ株際まで浅く攪拌します。遅れて発生する大型の雑草や塊茎で繁殖する雑草は、収表面に散布された
ボカシ

穫後早期の耕耘で塊茎の肥大による繁殖を抑え、残草が生産する種を増やさないように努力します。
また、機械や用水から入ってくる種子や塊茎の持

有機酸
表面付近で有機酸が生成。次層は有機酸の影響少ない
表面付近から発生する雑草を阻害

土壌表層 2 cm

NH4-N

ち込みも予防します。

土壌次層

こうした努力の継続で、通常 3 年程かかります

表層に生成された
アンモニア態窒素が次層へ移動が、雑草の繁殖力を著しく低下して、雑草が生え水稲に吸収にくくなるまでにはさらに数年の期間がかかりま

図 3 田植え後の有機物表面施用の効果す。

44

以上をまとめて列挙すれば以下の通りです。

雑草の生えにくい田んぼを育てる秘技

長期的な視点で、雑草のやる気を減らす土づくりを行う。



除草を徹底する期間を想定して、自然農法水田へ切り換え 3 年目が山場で、雑草の繁殖力が極端に低下するには 5 年かかる。



自然農法栽培に切り換え前にできるだけ雑草を無くしておく。地力を高めておけば
短期間で雑草抑制が可能になる。



大型化する雑草を代かき段階で除草し、田植えまでに雑草の生えにくい水田の土づくりを終える。雑草の繁殖力を最も低下させる適期の栽培を行う。



水田土壌状態が雑草の繁殖力の高い段階では、種を増やさない残草除草が必要。



種子性雑草の除草はできるだけ早期に行い、稲の株際まで浅く攪拌する除草が効果的。地下茎、塊茎により発生する雑草は、収穫後早期の耕耘で繁殖を妨ぐ。



無肥料栽培の原理を理解して、春先の肥料の鋤込みを止める。表面施肥であれば問題は少ない。



水稲が生長する最低限の養水分管理で強健な苗を植え付ける。

３．病気をおこさない無肥料栽培
1)病害問題への対応
自然農法水田の中をよく見ると、トビムシなど食菌性の動物が数多く生息し、紋枯病などの病原菌を食べて、病気の激発を防いでいます。農薬によらなくても「有機物の病害抑制効果」や「植物免疫」、「抵抗性誘導」など、水稲の葉面や根面、細胞間隙に生息する微生物による、新たな発病を抑える仕組みが確認されています。自然農法水田で病気が問題になるのは、日照が不足する
年や暖かく湿った季節に限られます。水稲栽培でひろく問題となるいもち病は日照不足や降雨が続く場合、夜の温度や湿度が高い地域では病気が伝播しやすくなります。こうした時に、肥料を使っていれば、発病が激しくなり、病害が発生することになります。
無肥料栽培で水稲の窒素吸収量が減ると、低窒素条件で光合成量が相対的に増加し、ケイ酸吸収量が増えるといもち病は発病しにくくなります。本来、地力窒素は、地温の上昇に伴って発現量が増加します。温度に関係ない肥料、とくに化学肥料は日照不足の低温年にいもち病を増加させます。痩せ地や泥炭土などの極端な有機物集積地を除けば、無肥料栽培によって、低温日照不足で窒素発現量が抑えられ、高温乾燥期には窒素発現量が増えることで、光合成量に見合う窒素供給量で、窒素過剰を起こさず発病しにくい健康状態を保ち、いもち病の被害を押さえます。
育苗段階でのいもち病を予防することも重要です。またムレ苗や、ばか苗などの病気についても、苗が弱い段階であることや、発芽に適した温度が病原菌の繁殖にも好都合であることから、稲の生理に対する考え方を間違えると、病気を増やすことにもなりかねません。だれでもできる方法として、温湯処理や微生物剤の種子消毒など化学農薬に替わる方法が開発されています。また苗立ち枯れを予防する目的では、育苗用土のｐH を下げることで、立ち枯れ病の繁殖を防ぐことが行われます。有機栽培で許容される方法として、硫黄華などを用土に混合する方法が知られ
ています。
45

では、病気に弱い幼苗期の発病を抑えるために、床土の加熱殺菌や、種籾の殺菌剤に替わる温湯消毒などは必須なのでしょうか。実は、床土の加熱で殺菌はできるのですが、そうした殺菌や病原菌を抑える温湯消毒では苗の生育が少し弱ることが観察されます。そして、自然農法でつくる育苗用土の中に、病気を抑える働きを持つ共生微生物が存在し、稲苗の免疫力を高めて病気の発生を抑えていることが認められてきました。
この稲に共生微生物が感染することを許すスイッチは、肥料の多少によって稲が根を伸ばし栄養を吸収する栄養代謝反応を決めるスイッチと同じであることが解明されています。つまり、無肥料栽培で肥料が乏しい条件では、稲の細胞内へ共生する微生物感染を稲が許し、栄養を吸収しやすくすると同時に、病原菌の侵入を防いで発病を抑制することが判ってきました。
つまり優秀な自然農法栽培の育苗床土には、稲にとって有用な微生物が多く存在し、稲の免疫力を高めて、立ち枯れや籾枯れ細菌病からの攻撃を防ぐ力があります。催芽時に食酢を薄めて使うことで、苗立ち枯れ細菌を抑える効果があることが明らかにされています（梅沢ら「イネの病害防除方法」特願 2004）。そのメカニズムはｐＨの低下などと同じ、中性付近で増殖する立ち枯れ菌の抑制に効果があるとされますが、その他にも、共生微生物の繁殖にとって有益な環境を創っている可能性もあります。そうした、共生微生物を繁殖させ、ケイ酸吸収力を高めた苗は、
水稲の窒素濃度を低下させることができ、いもち病の常発地帯でも発病を抑制できるわけです。
育苗はできるだけ一箱当たりの播種量を減らし、適正な隙間をつくることで、個々の苗に陽当たりと根のびの土壌空間が確保されます。育苗用土や肥料を使う場合には、特に出芽段階の土壌
水分や温度に加え、養分の過不足を起こさないために、葉色や葉齢の増え方に留意して、老化させずに順調に生育する管理を行います。低温や乾燥を防ぐ意味で 1.5 葉期以降のプール管理が役立ちます。栄養は不足すれば与え、不足しない状況で与えない自立を促して保護することが、育苗段階のコツとなります。
以上を列挙すれば、下記の通りです

病害抑制のために、心得る自然農法の秘技
 いもち病は、窒素施肥を減らし、水稲のケイ酸の濃度を高くし、窒素濃度を減らすことができれば、発生地帯においても発病は制限できる。
 寒冷地では本田の病気より、育苗段階での病気を予防する必要がある。
 出芽段階の土壌水分や温度に、養分の過不足を起こさない管理を行う。1.5 葉期以降のプール管理育苗は低温や乾燥を防ぐ。水稲の生理を理解し、自立を促してかつ適切に保護する。
 水田で病気が問題になるのは暖かい湿った時期に限られ、寒冷地でも日照不足や雨が続く
場合にいもち病が発生し、7 月の夜温や湿度が高い地域で伝播速度も速くなる。
 温湯処理や微生物剤などの種子消毒に化学的資材の代替法が利用できる。
 催芽時に食酢を薄めて使うことで、苗立ち枯れ細菌を抑える効果がある。
 なんでも殺菌よりも、共生微生物の働きを活かす、菌で菌を抑える方法を利用する。

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４．自然農法栽培を成功に導く育土(1)農地の生態系を生かす
雑草問題や病害虫問題の対応策としても、時間をかけて肥沃な土（圃場生態系）を育てることが重要です。良い土が育てば多くの難問が解決できるという自然農法の先進的農家は多くいます。
土全体を病害虫や雑草も一員に含めた農地の生態系と捉え、生態系を育てる耕耘や栽培法を目標にして土づくりを進めることが肝要です。問題を残したまま自然農法栽培を実施して骨を折るよ
りも、合理的な準備期間を設けて実施面積を拡大していくのも、自然農法の先進的農家の取ってきた道です。
堆肥の連用で生産性が上がることは広く認められていますが、その理由については解釈が分かれます。堆肥施用によって土壌中の腐植が増加し、地力窒素が蓄積し増加することで、水稲への養分供給能力が高まり、単収の向上につながることは普遍的に認められています。一方で、耕土を深く機能させる養分供給効果は、耕耘方法と生物的な影響が大きく関与し、実際には正しい評
価を受けていません。土壌中に微生物を投与して定着させたり、稲体に直接接種したりして、根圏微生物や細胞間隙中の微生物性を改善する効果は顕著ではないが、団粒構造が出来るときには微生物の働きは必須の要素です。
優良な堆肥には、土の材料として、土の物理性や化学性に限らず、生物性を改善する効果が期待できます。優良な堆肥は微生物の種菌となり、土壌粒子の隙間となって痕跡を残します。土の中に栄養を蓄え、生物の活性を高める核たる場所となって、土壌動物や天敵の餌となり、団粒構造の形成を促していきます。すなわち生物の餌と住処を同時に提供し、生物が活発に働き土を耕す核となるのが、優良な有機物資源の働きです。稲科などの作物残渣や緑肥の働きに期待される効果です。
また堆肥には、窒素固定細菌や放線菌など、植物の生育と相性の良い微生物の定着を助けることも報告されています。土の中の微生物性を改善するのは、土の中に栄養を補給して増やすよりも、土自らが栄養を固定する能力を高めることに重きが置かれ、寒冷地では稲わらの適正還元が
良質な堆肥に替わる効果を持ちます。
既に 20 年以上前の土づくり運動の時点で、耕土の浅層化が問題視されていました。自然農法
でも作土を深くすることが求められます。ただしロータリーを使って堆肥を深く鋤込み、土を細かく耕すことよりも、水稲の根などが広がることでできる構造・隙間を下層土につくることが重要です。多収穫共進会において、多収穫水田はおおむね耕土が 20cm に近いと総括されています
が、実際の深耕は鋤起こしの反転耕（プラウ耕）であり、ロータリー耕に比べると土塊が粗く、堆肥の長期連用によって土壌構造（隙間）を維持・発達させたことが重要な要因でもあります。
土づくりにおける重要なイメージは、水の移動と、孔隙を維持する構造を形づくるように、水管理と連動して適正な減水深を確保することです。近年利用されているレーザープラウは土を反転させて乾燥させ、作土と心土を交換させながら圃場基盤を簡易な工法で造成することで、コストを抑えながら 1 筆の面積を拡大し、作業性を良くして排水性も確保できる（菅野 2012）すぐれものです。
以上を列挙すれば下記の通りです。
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農地の生態系を豊かにするに当たって心得ておくべき点
 水稲が育ちにくい地力の低い水田では雑草が優占する。
 肥沃な土を育てる土づくりに時間をかける。
 優良な堆肥には、生物性を改善する効果が期待できる。

 窒素固定細菌や放線菌など、植物の生育と相性の良い微生物の定着を助ける。
 窒素やリンを固定し供給する土の能力を高める。
 深く細かく耕すことは推奨されない。
 プラウの鋤起こしで下層を粗い土塊とし、代かきハローで地表を細かくする。
 長期の堆肥連用（稲わらの適正還元）による地力の蓄積が必要。
 地力が高まると、有機資肥料による養分供給量が上がり、利用効率も高まる。
 稲わらの還元を続けるだけでも、累積的に窒素の肥効は高まってくる。
 自然農法栽培を継続するに従って、転換の初期とは施肥法や量を変えていく。

(2)複雑な有機資肥料の活かし方
土づくりが進むにつれて養分供給力が上がり、これが土壌中に元からある有機物の分解代謝にも影響して、地力窒素の増加に効果を上げます。自然農法栽培を続けていくと、経験的に土壌の硝酸化成が弱まり（アンモニア酸化細菌の働きが弱まり）、田面に窒素含量の多い有機資肥料を施用しても、分解してアンモニア態で下層へ移動し、結果的に肥効が高まってきます。一方で窒素含量の少ない稲わらの還元を続けるだけで、有機物の分解代謝が進みやすくなり、硝酸化成は抑えられ、累積的に水稲に吸収される窒素の肥効は高まってきます。さらに、窒素含量の少ない有機肥料の効きは遅く長期にわたります。低温時の早期の窒素放出量が少なく、高温期の生育後期に窒素発現が多くなり、秋勝り的な生育を示すようになります。
そのため、自然農法栽培への転換初期は、最初は慣行栽培の窒素吸収量を基準に元肥の施肥窒
素量の 7 割程度が有効化すると考え、1.4 倍の窒素相当量（10～14kg/10a）が施肥設計の目
安になります。しかし、自然農法栽培が安定する 5～6 年継続した後では、窒素の肥効は化学肥料と同等程度までの発現率になるので、経験的に化学肥料と同量程度（6～8kg）の量で充分な効果があります。1 年間の 10a 当たり施用窒素量は 10kg 分相当を上限として地力窒素の不足分を補うように施用量を加減し、最初は元肥 7kg と追肥 3kg 程度の割合で利用して、継続年数が多くなれば 10a 当たり 4～7kg 程度に切り替えます。
水田土壌で最も変動し、過不足を生じやすい窒素は、施肥によって加減しやすい成分でもあります。窒素分は水稲の生育量を増やす利用しやすい養分である反面、最も不足しやすい養分でもあります。無機化すると下層へ浸透して溶脱する一方、脱窒現象によって空気中に気化して逃げ出します、（図 4）。有機資肥料は一部が分解して無機態窒素となって効いてきます。無機態窒素
は土の中に取り込まれて有機化して、元々あった有機態の養分が押し出されて作物に吸収されるように効いてきます。無機態のままだと溶脱や脱窒によって窒素分は減少しますが、微生物の菌
体や有機物の分解の際に取り込まれて有機化すると、地力として蓄積され、水稲の栽培時に利用されやすくなります。

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図4
窒素の形態変化と水田土壌からの溶脱と脱窒による窒素の損失

有機資肥料は施用後、温度が高くなると分解を始め、無機化して水稲に吸収されるようになります。一部はアミノ酸態窒素としても吸収利用されています。通常の化学肥料を施肥した栽培では、地力窒素が邪魔になる場合があります。地力窒素は温度が高くなると無機化してくるので、低温の時は窒素が不足していても、高温になると過剰になります。窒素分が過剰になると水稲が過繁茂になって、葉も柔らかくなり、いもち病にかかりやすくなるからです。
また、本田での水稲の生育初期まで水稲と雑草との窒素の取り合いによって、土の中に水稲の根が少ない時は、土の中で無機化した窒素分を雑草が利用して繁茂しやすくなります。有機資肥料を施用して雑草が吸収する場合には、水稲は窒素分を取られ窒素過剰になりにくいのですが、雑草の発生を完全に抑えると肥料を削減しなければ、倒伏やいもち病の発生誘因となり、米の蛋
白含量の増加をもたらすので、施肥量は不足するように年々少なくしていく必要があります。
有機物が土中で分解する速度は、大まかには有機物が含有する窒素含量によって決まります。
幼植物は窒素含量が高く、成植物は窒素含量が 1%前後と低い。分解に関わる微生物菌体や安定した土の CN 比（窒素に対する炭素の比率）は 10 前後であるのに対して、稲苗は 10～20、稲わらは 50 程度である。そのため、緑肥作物の若い緑色の葉は直ぐに分解し、黄色く成熟した葉は分解が遅れる。分解速度をより正確に推測するには、有機物の CN 比が目安になります。また
成熟した植物遺体はリグニン質などの硬い繊維によって、物理的にも分解が抑制され、耕耘で細断されると分解が速くなります。
以上をまとめれば下記の通りになります。

無肥料栽培として、有機資肥料を活かすコツ
 有機物の肥効は水分と温度で制限され、施用後の土壌水分と温度経過を注視する。養分放出
量は気温任せになり、冷害年は窒素の供給過剰が抑えられる。
 寒い所では、暖かい時期に多めに施用し、乾燥する所では少なく湿らせて分解させる。
 高温年は分解が進み鋤込んだ場合は異常還元が起きやすい。土に混ぜ込むと肥効のコントロールが効かず、雑草や病害虫の発生を増やす。
 地表面に置くと、早くから効いて、雑草や病害虫の発生を抑える。
 地力が高いと肥料の利用効率が高まり、肥効発現も早くから始まり長く続く。地力が低い土には、早めの時期に少し多めに利用する。
 地力を高めることが主目的で、有機質を肥料として効かせないように心がける。

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農薬汚染・放射能汚染・遺伝子汚染を克服する

生物多様性を活かした有機稲作

NPO 法人民間稲作研究所
稲葉光國

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メモ68

田の草と向き合う①

若者・家族連れが集う

栃木県もてぎの棚田
メダカのがっこう 根本 伸一

ここ栃木県もてぎの棚田には、学生を中心にした若者たちが、自然と田んぼ体験を求めて大勢押しかけるようになった。２０１１年３月の東日本大震災以降だ。昨年はのべ１１０名もの若者が押し寄せた。３．１１以降、減少傾向にあった家族連れも、戻ってきた。

田植え前の均平作業も、彼らは嬉々として励む。

「 紐 に沿 っ て植 え てく だ さ ～田植え作業終了と同時に、隣の田んい」と叫んでも、植えた苗がぼへ若者が飛び込んだ。５月の初め

蛇行するのは仕方ないか。

はまだ肌寒かったが、若者はおかまいなし、エネルギーの発散だ。

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５月中旬、田植え後の次の週末は、さっそく竹ぼうき除草。４～５名が一団となって竹ぼうき除草機を引く。田植え後の田面には小さな草の芽がわずかに見える程度だったが、それでも引く。草の姿がはっきりと目に見えてからでは遅いのだ。常に「今でしょう」を心がける。
５月中旬以降６月末まで、若者たちは毎週末４～5 名のチームを組んで棚田へやってきた。もてぎの棚田は、２ヵ所に分かれており、それぞれ７～８枚の田んぼが連なっている。初期除草の２回は、確実にすべて竹ぼうき除草機を引いた。しかし、３～４週あたりから若干カバーし切れない田んぼが出現、草が目立つ田んぼも出てきた。そうなると田ころがし機の出番だ。若者はこの新兵器が気に入って、奪い合うように田ころがし機を押し始めた。
暑さを増した６月後半は、それでもとり切れない草が出てくる。
と、今度は最後の手段・手除草だ。若者は入れ代わり立ち代わり
毎週誰かがやってきたが、家族連れは１回やってくるのが精いっぱいだ。
しかし、ともかく田植え後の１か月半、田んぼの草と向き合ってきた。その成果は、みごと田面の草は数えるほど、しかも稲株と稲株の間で細々とすまなそうな顔を見せるだけであった。以前のもてぎの棚田は、コナギにびっしり覆われた田んぼだった。
（写真左）その手除草時代は、
全く手におえないものだったが、竹ぼうき除草機の登場で今はまさに隔世の感だ。（右）もてぎの棚田は、いまいち水はけがよくない。稲刈り予定の３週間ほど前に落水しているが、稲刈りの直前に雨が降ったこともあり、ぬかるみの稲刈りとなった。快晴の稲刈り日和の中、のこぎり鎌を手にした若者たちや家族連れは、収穫の喜びにあふれていた。次々と手刈りの作業が進み、田面が現れてくると、改めて草が少ないことがわかった。コナギにしてもオモダカにしてもぱらぱらと散見される程度で、稲の生育には全く影響はなかったといえる。（右）小さなもてぎの棚田ではあるが、草対策の実証田として、さらに効果ある草対策を模索していきたい。
今年は、一部で２回代かきにトライしてみるつもりだ。収量を上げることも、もう一つの課題ではある。
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田の草と向き合う②

２倍～３倍返しも、消費者による援農の力
除草剤を使わない稲作りの最大のポイントは田の草、であることは誰でも承知の上だ。メダカのがっこうでも、田の草フォーラムを開き、竹ぼうき除草法を提案している。それなりの成果が上がっている
一方、思う通りに運ばないのも現実だ。どうするー。
発想の転換が求められているのではないか。メダカのがっこうではここ数年来、「消費者による援農隊」を組織して、主に草取り部隊として農家さんの田んぼに出かけている。現場では竹ぼうき除草機を使ったり、手で草を抜いたりと、草取り実践部隊としての役割も果たしている。農家さんからは「助かるなァ」と、少しは感謝されていると思う。
この都会人が田んぼに押しかけるという人海戦術、実は田んぼの草取りそのものへの期待は当然ある
が、それ以外に多くの波及効果が出つつあるのも事実だ。そこで今、メダカのがっこうが取り組んでいる援農の実態と、その波及効果について、追跡レポートを試みる。

●椿農場で椿さんは田んぼの校長先生
５月ゴールデンウィークの初め、椿田には小さな子供たちが集まってくる。５年生になりたての慶応幼稚舎の子供たちだ。田んぼ脇の畔に勢ぞろいすると、田んぼに入った椿さんが田植えのやり方と注意を子供たちに伝える。「苗は２～３本、こうして指先に挟んで持ってください。目印のひもに沿ってさっとおいていくだけでいいよ。あまり深くささないでね。
」
初めて見る田んぼと苗に、子供たちの目は釘づけになる。おそるおそるとろとろの田んぼに足を入れる。「ひや～冷たい！気持ち悪～い、いや～気持ちいいよ～」と子供たちは叫びながら、初体験の田植えに慣れていく。
１時間半ほどで田植えを終え、足を洗って公民館の部屋で昼食が待っている。各自お弁当持参だが、椿奥様手作りの料理がテーブルにずらり並ぶ。
自前の畑で収穫されたばかりの新鮮野菜料理の数々。田んぼ作業後のお昼はことさらおいしく、テーブル上の皿はみるみる空っぽになっていく。
昼食が終わると、今度はいよいよ椿先生の出番だ。「いや～、みなさん
ご苦労様でした。初めての田植え、どうでしたか。でも、今年の皆さんはこれまでで一番ていねいで、じょうずだったよ。合格だな。
」校長先生の
お褒めの言葉に、子供たちは大喜び。「今日植えた苗は、これから土の栄養を吸ってどんどん育っていく。だけどこれから温かくなっていくと、田んぼには草も出てくる。苗が草に負けないよう、ここから１ヵ月から１ヵ
月半くらいは草取りが大切なんだ。
」と、椿先生の講義は延々と続く。
「何か質問ありませんか」と、終わりを告げる頃は４０～５０分ほど経ってか
らだった。
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椿農場は都心から１時間半ほどと比較的近いこともあって、田んぼ
体験の希望者が多い。慶応幼稚舎の他、メダカのがっこう会員、子供の食育グループ、外食チェーン店社員研修など、田んぼの体験希望が増えている。人気の源は近距離というだけでなく、椿ご夫妻の人柄も大いに影響している。椿さんが田んぼの先生よろしく参加者に講義するようになったのは、参加者が増え始めたここ７,８年前あたりからだ。６０年も稲作りを続けているだけあって、椿さんは豊富な体験と知識を持っている。その一端を参加者に披露するのは生きがいなのだ。
椿奥様も、自分の畑で穫った野菜を自ら作って提供、参加者が「おいしい、おいしい」と食べてくれることにやりがいを感じている。椿奥様は「こうして皆さんが来てくれるのはうれしいね。ありがたいことだね。」と、口癖のようにいう。
椿農場のケースは、援農とは若干趣旨が違う。しかし、都会人が田んぼにやってくる行為そのものは同じだ。小学生、親子連れ、会社の社員研修とそれぞれ目的は違うが、田んぼ体験することで、食に対する考えが違ってくる、食材はスーパーで買う習慣から作る習慣への転換にもなる。そして受け入れる農家さん側も、都会からやってくる
人々を迎える喜び、生きがいが生じてくる。こうした相乗効果が生まれている典型的なケースが椿農場にあった。
●「トキのためだけではやってられない」
佐渡の草取りツアーは、今年、９年目を迎える。毎年６月初め、ト
キひかりオーナーやメダカのがっこう会員、米ネットワーク新潟の会員など４０名前後が１泊２日の行程で、佐渡へ草取りに出かける、援農そのものだ。
早朝のＪＲ東京駅に集合した参加者は、新幹線、ジェットフォイル
を乗り継いで、４時間ほどで佐渡の両津港へ入る。そこではトキの田んぼを守る会の会員農家さんたちが待ち受け、車に分乗、宿泊予定のトキ交流会館へ。田んぼ作業用に着替えて、各班に分かれてそれぞれの田んぼへ出向き、田んぼでの草取り作業を始める。
当初は全員で一つの田んぼへ入り、手で草をとっていた。いわゆる手除草で、腰をかがめながら株間を進む作業は結構骨の折れるものだった。慣れない田んぼ歩きで、たいてい一人か二人は田んぼの真ん中
で尻餅をついたものだ。だが、最近はメダカのがっこうが考案した竹
ぼうき除草機の登場で、作業はかなり楽になった。効率も抜群に良くなった。以前は到着当日の午後、せいぜい２ヵ所の田んぼと、翌日の１枚が精いっぱい。竹ぼうき除草に切りかえてからは、４～５名のチームに分かれて草取り作業ができるので、トキの田んぼを守る会のほ72

とんどの田んぼで草取り作業ができるようになった。
２０１３年は４７名の参加があった。小学生以下は田んぼの生きもの調査班に組み入れられ、カエルやトンボ、ゲンゴロウやコオイムシなどの水生昆虫を追った。残った大人は１０班に分かれ、各農家の田
んぼで竹ぼうき除草機を引き、汗をかいた。夕方、三々五々あちこちの田んぼからトキ交流会館に戻り、さっそく隣の温泉場で汗を流し、地元農家との交流会に臨む。
交流会の会場には、テーブル狭しと農家の奥さんたちによる手作り
郷土料理や、獲れたての鮮度抜群、トビウオやブリなど近海ものの魚介類が並ぶ。佐渡は酒蔵が多く、地酒が豊富で、テーブルにも多くの銘柄が立ち並んでいた。なかでも和紙に包まれた日本酒
「拓」
（ひらく）
に人気が集中した。トキの田んぼを守る会会員農家が育てた酒米を、冬、杜氏として自ら仕上げた純米酒だけに、参加者の興味はひとしおだった。
トキの田んぼを守る会の斉藤真一郎会長の「皆さん、慣れない田んぼの除草作業で大変だったでしょうが、本当にありがとうございました。今夜は私たちが心ばかりのものを用意しましたので、ここからは大いに食べて飲んで楽しんでください。では、カンパ～イ！」の音頭
で交流会は始まった。７つか８つに分かれたテーブルには、地元農家と参加者が必ず交じり合って談笑が進む。
「これは何なの」と練り物のような食材を指さす参加者に、「これはいごねりっちゃ。海藻で作った佐渡だけでしか食べられんちゃ」と、佐渡弁で答える農家。
各テーブルが佳境に入るころ、ステージでは郷土の伝統芸能・鬼太鼓が用意されていた。大きな太鼓が鳴り響き、それに合わせて 2 頭の獅子が舞い始める。獅子はそれぞれ２人の黒子が中に入って勇壮な踊りを見せる。やがて客席に降りてきて、健康長寿を願って参加者の頭を軽く噛み始める。この鬼太鼓は各集落の農家がチームをつくるが、獅子舞、太鼓を交代制で演じるので、1 チームに若者１２～３名が必要となる。トキの田んぼを守る会が中心の青木集落は、幸い若者が足りており、鬼太鼓の維持が続いている。農家の若い後継者となるだけに、鬼太鼓の存続を願うばかりだ。
昼間の竹ぼうき除草作業は、到着日の午後と翌日の午前中だけで、除草作業全体から見れば、それほど大きな実践効果をもたらしているわけではない。だが、都会からやってきて、農家とともに実際に田んぼに入る、共同作業が消費者と農家の連帯感を強める効果は予想以上に大きいのではないか。夜の交
流会の盛り上がりが、さらなる効果をもたらしていると思われるのだ。２００８年のトキ放鳥の時、前夜の交流会での斉藤会長の発言が、今でも耳に残っている。
「除草剤を使わない稲作りは、本当にしんどいですよ。こんな苦労はトキだけのためだったらやってられません。こうして皆さんが来てくれるから続けられるんですよ。
」この発言が、佐渡の草取りツアーを継続させる原動力になっているといっても過73

言ではない。
●水口農場で炎天下の草取り「いや～、除草機が動かなくて、１回目の除草ができなかった。田んぼの草が芽を出してびっしり、お手上げだよ」と、水口農場からＳＯＳが入ったのが６月半ば。水口農場では竹ぼうき除草機を改良して、竹の部分をスプリングにした板を、３輪乗用の田植え機に取り付け、７町歩もの無農薬の田んぼで除草する作戦。１年前は成功を収めた。２年目の昨年、田植えを終えていざ除草をスタートさせようとした時、エンジンがかからなかったのだ。竹ぼうき除草は田植え後、遅くとも１週間目から、早ければ４～５日後からスタート
させなければ効果はない。スタートできなければ草の芽が出て、苗を追い越す勢いではびこることになる。水口農場は、初期除草ができなかったのだ。
「わかりました。援農隊を呼びかけて出かけますよ。」と、緊急出動を働きかけた。田植えを終えたこの時期、メダカのがっこうとしては毎週末どこかの田んぼへ草取りのスケジュールが入っている。

１泊して早朝から草取りをする。

火・水曜の日程で呼びかける。水口農場のオーナーを含め５人ほどが集まり、２名のメダカのスタッフを加えて、６月後半、さっそく７人体制の草取り部隊が水口農場へ向かった。
水口農場の田んぼは１枚が１町歩と結構広い。他の草取り助っ人も加わり、十数名が横１列に並ぶが、100 メートル以上もの長い田んぼは、先が見えないほどだ。ヒエやオモダカが結構はびこっていた。一人３～４畝を担当、黙々と手でとっていくが、なかなか対岸へは行きつかない。畔から遠く離れるので、抜いたヒエやオモダカは、丸めて土に埋めていく。時折、カエルが水から顔を出して目と目が合う。
「お前元気だな」と話しかける瞬間が救いだ。
１時間以上かけて長い畝を歩いて畔にたどり着く。都会人にとって結構きつい作業ではある。しかし、この苦労を慣れているとはいえ農家さんは毎日こなさなければならない。
「体がボロボロになるよ」と水口さんは笑うが、除草剤を使わない稲作りは想像以上に大変なことが、田の草取りを実体験してみて初めてわかる。
初期除草に失敗した水口農場の田んぼは、暑さ到来とともに田の草の温床となっていった。もともと水口農場の田んぼは、草が出ない田んぼになっていたのだ。草取りに出かけても、田んぼには草がなく、「水口さん、せっかく草取りに来たんだから、草の生えている田んぼに入ろうよ」と、懇願したころが懐かしい。いかに初期除草の徹底が重要か、２０１３年の田んぼが物語っていた。この年、草取り部隊
は４～５回ほど足を運んだのである。
８月初め、３０人ほどの若者が１台のバスで水口農場へやってきた。大学生中心で、本物のスーパー
農家で農業研修しないか、という呼びかけに応えた若者たちだ。３０人という人数は、農作業の戦力としてはなかなかのもの。田んぼの草取りにしても畑の草取りにしても、少人数と比べればケタ違いの戦力だ。３反歩ほどの田んぼが３枚連なった個所がある。
「ここは畔際の草をとってもらいます。田んぼの中の方は結構ですから、畔から中に延びようとしている草を抜いてください。このままでは稲刈りができなくなるほど草がはびこってしまうので、よろしく」と、水口さんの説明が終わらないうちに彼らは74

田んぼと畔の間に足を入れ、草抜き作業を始める。四方に散らばった若者たちは３０～４０分もすると１枚の田んぼを仕上げてしまう。暑さもあって休憩を入れながら作業を進めるが、半日ほどで３～４枚の田んぼは、散髪を終えた子供のように畔周りがすっきりと、きれいになっていた。
夕方、汗にまみれた若者たちを乗せたバスは、近くの温泉へ直行、汗を流して帰ってくると、水口農場で収穫されたばかりの野菜中心の夕食が待っていた。総勢４０名近い人数の食事準備は大変で、水口奥様をはじめとした炊飯係が、汗だくで取り組んでくれていた。近くを流れる那珂川で獲れたマスや岩魚の串焼きも程よく焼けていて、昼間の疲れを癒すには充分すぎるごちそうの数々だった。
夜の花火やスイカ割りなど、若者たちの明るい笑い声が響いた後、敷地内の宿泊所に消えていった。
水口さんはかつて飼育していた牛小屋を改築して、１階を低温倉庫や食材の加工所に、２階を宿泊所に作り替えていたのだ。都会からの援農や農業体験を向かい入れる準備をすでにやっていた、その施設が今こうして大いに役立っているのだ。
翌日、朝飯前の作業として、近くの大豆畑で草むしりをやった。朝露が下りている畑には結構草が生えており、１本１本ていねいに抜いていく。しかし朝食前だったので、1 時間ほどで切り上げ、本格作業に備える。その日、本番の畑は、バスで１５分ほど移動した丘陵の一角にあった。なだらかな丘陵に面して広がる畑は、さながら北海道を
ほうふつとさせるものだった。
７反歩ほどの畑には、一面に大豆が植えられていた。
「ここの草を抜いてもらいます。横１列になって向こうまで進んでください。抜いた草は畑の外へ出してくれると助かります」と、水口さん。田んぼと違い畑は歩きやすい。３０人が横１列になって進むと、草抜き作業は
どんどんはかどる。見る間に１００メートル先の際まで到達、順次、
折り返して作業は進んでいく。草取り作業はまさに人海戦術だということを実感する。
「いや～、本当に助かるね。これを一人とか二人でやったら、１週間かかっても終わらないね。それにしても彼ら若者、よく働くね、すごいよ～」と水口さん、感心しきり。
水口農場では、宿泊設備、加工所を活用して、こうした草取りや、味噌づくり、たくわんづくり、まこも料理教室など、いろいろな形で都会からの人々を受け入れている。援農や体験教室などを通じて、消費者と生産農家の交流の場ともなっている。
農薬・化学肥料を使わない作物づくりは、消費者がますます求める
究極のものだが、それを有機農家だけにゆだねる身勝手さは許されなくなっている。安全でおいしい食は、スーパーでお金を出して買う時代から、共に汗して作る時代に入ってきているのだ。
農家が困った時は消費者が出向き、安全でおいしいお米、野菜が欲しい時は、行って農作業を手伝う、そんな消費者に私はなりたい。

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＜私の援農体験記＞

自分で体験してわかる農家の大変さとご苦労
神奈川県 宇田川エリ子
・“日帰り”では遠くまで行く時は往復に時間を取られ現地で作業をする時間が殆どなく、皆さんとお話する時間もないので、水口農場のように宿泊施設があると、夜ゆっくりお食事をしながらお話を聞くことが出来るので、とても参加し易いです。
・田んぼや畑で初心者でも出来そうな作業を用意して下さるので、足手まといになっているとあまり感じないで作業が出来、かつ農作業は人海戦術が必要なことが多く、たくさんの人達と作業をしていると、少人数の時より精神的に楽に感じます。
・田んぼや畑の周りに生きものが多く、生きものたちを楽しみながら作業が出来ます。
・無農薬のお米はお金を払えば簡単に手に入りますが、除草剤を使わずに毎夏、炎天下に手除草されている農家の方々の大変さとご苦労が、自分で体験して初めて分かります。
・どこの援農に行っても気持ちよく笑顔で迎えていただき、自家製のお米・お野菜・加工品で美味しい
お食事や、また何かしらイベント等で楽しむ時間も用意して下さって、田んぼや畑の作業以外の楽しみもあるのは嬉しいことです（お忙しい農家の方々にはかえってご負担ではないかと心配もしております）。
・帰りに朝採りの新鮮野菜等をいただき、作業以上のお土産で恐縮しながら喜んで持って帰ります。
色々な国でボランティアをしてきましたが、アメリカで一番ボランティアがやり易かったのは Volunteer Coordinator（ボランテアのまとめ役）がいたことです。
・どこでもまず最初に言われることは「してはいけないこと」で、その次は「気を付けなくてはならな
い危険なこと」です。
・援農で気がついたことですが、昨年夏、あるお宅の屋敷林で作業をしている時、４人もの方が蜂に刺され、一人の方は３カ所も刺されたことがありました。
私は毎週日曜日に鎌倉中央公園内の谷戸で里山保全の畑作業をしていますので、蜂が飛び交っている
近くには蜂の巣があることが多く、危険なのでその場所は避けることを知っていますが、知らない方達もいるので、蜂に気がついた時点で注意をすればよかったと反省しています。
＊援農でも「してはいけないこと」「気を付けなくてはならない危険なこと」等の説明が作業の前にあると良いと思いました。
・農家の方々だけでは援農に来る人たちの準備や世話をするのは大変ですが、メダカのがっこうの根本さんのように、“連絡”“車の運転”“お人柄”“気配り”“イベントの演出や実演”等で援農に来る
人たちをまとめて下さる方がいらっしゃるのは、参加する方も農家の方々にも楽で安心してお任せ出来ます。（根本さんにとってはとても大変でお疲れのことと心配しております）
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・援農では実際に体験をするので、知識として学んだことを考え直す機会になます。
・農家の周りの多くの生きものを見て、農薬や化学肥料を使わないことによる自然環境の豊かさを実感できます。
・“食べた物で自分の体が出来ている”ことを考えれば、無農薬・無化学肥料・非遺伝子組み換え作物の大切さ、それを育てて下さる農家の方々を、“作物等を買うこと”“援農”等で応援しなければと思います。
・“将来の子ども・孫達・自然環境”を考えると、私達の身の回りには“原発・遺伝子組み換え食品・農薬等あまりに多くの化学物質”が溢れています。これらを多くの人が使わないようになってもらうにはどうしたらよいか、を考える良い機会にもなりました。（若いお母さん達を集めて「遺伝子組み換え作物」「ネオニコチノイド等の農薬」の勉強会を谷戸で開いたり、ダイオキシンや環境ホルモンの冊子等を配って少しづつ怖さを知ってもらおうとしています）
・味噌・醤油・梅干し・梅ジュース・赤紫蘇の赤梅酢浸け・ジンジャーエール・新生姜や茗荷やらっきょうの甘酢浸け・切り干し大根・干しワカメ・ジャム等を作って知り合いに配ったり、“谷戸で採れた
蒟蒻芋と稲藁等でこんにゃく作り”や“蒸し大豆を使っての味噌造り”を谷戸でさせてもらい、味噌造
りなどはそんなに大変ではないことや、自給自足を通して無農薬・無化学肥料の材料を選びながら、生産者の方達との繋がりを知ってもらうようにしています。

＜援農体験記＞

食生活を見直す佐渡の農家との出会い
神奈川県 石丸 紀善「草取りみたいなつらい仕事を、お金まで払ってよく来るね。」佐渡の農家の方にこういわれても、それから１０年参加し続けたのは、それだけの魅力があるからです。
まずは、豊かな自然です。田んぼに入ると、メダカ・オ
タマジャクシ・ドジョウが湧き上がり、運が良ければ、図鑑でしか見たことのないミズカマキリやタイコウチにもお目にかかれます。イトミミズの耕した土は、トロトロで歩くのは大変ですが、夜寝る時には、足がポカポカで風邪が治ったこともあります。さらに夜にはホタルも見られるし、時期が合えばカンゾウの花も楽しめます。そして、野生復帰したトキに巡り会えた時には感動の嵐です。
もう一つの魅力は、佐渡の農家の方々との出会いです。特に夜の交流会では、マグロやトビウオの刺身をはじめ地元のごちそうが並び、鬼太鼓やのろま人形など郷土芸能で、昼間の働き以上の「おもてなし」を受けます。年を重ねるごとにいつしか、祭りの日に故郷に帰省する気持ちになってきました。
最後に、この自然と人との出会いが、自分の食べているお米の作られている環境を知ることにも繋がっている事です。トキのエサ場となる生き物豊かな田んぼを守るため、苦労と工夫を重ねている佐渡の農家の方々との出会いは、自分の食生活を考え直すきっかけともなりました。
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都市住民とお米農家が協働でつくる自給自足の仕組みへのおさそい～作る人も食べる人も住まいは離れていても心は村人～
メダカのがっこう

中村陽子

これは現在の社会の中に、お米繋がりのたくさんの小さな瑞穂のくに(村)をつくろうとするもの。（私の中では、現代の古事記外伝の“くに産み”という思いなのです）
くに人（構成員）は、メダカのがっこう米の 7 つの約束を守っている農家と、7 つの心がけを守ろうとしているメダカのがっこう会員を想定（“7 つの約束と 7 つの心がけ”は下記参照）＜具体的な行動＞・都会でお米を食べる会員は、1 年分のお米を農家につくって頂き、草取りなどの農作業に参加する。
その他の作業も農家から SOS が来たら駆けつける。米以外の基本食材、味噌、醤油、梅干し、たくあんなどを、会員農家が育てた原料と仲間が作った日本の海塩で、原料から無農薬・無添加で、伝統的な醸造･発酵･塩蔵技術でつくる。（農家とメダカのがっこうが協力して指導させていただきます。
）
・都会で食べる会員は、これで 1 年分の基本食材を自給できるようになる。
・自然回復度の把握と改善の方法を研究するために、田んぼの生きもの調査は行うが、認証制度の形はとらない。私たちは、田んぼの生きものや私たちの子孫が生きていける環境を整える同志として付き合う。
＜なぜこの仕組みが必要なのか＞・究極の目標は、生きる環境と安全な食べ物に困らない日本を次世代に遺せる先祖になるためである。
・今の市場経済下の米価では、自然環境を取り戻そうと努めてくれる小規模農家の生活を十分に支えることができず後継者を育むことは難しい。それを変えるために、同じ目標を持つ都会で食べる人たちが繋がり、フェアートレードを実行すれば、経営の立直しが可能になるだろう。
・今の企業が作る食料は、低価格競争に陥り、原料もコスト優先、低賃金の労働の上に成り立ち、その上事故防止のため添加物や照射食品を増やしていく方向にある。元氣な命を育む食ではない。
・元氣な命をつなぐ食は、自分たちで作るしかない。しかし 1 からの自給
自足は非常に難しい。そこで、効率より命を大切にする農家と手を結び、自らも兼農○○として自給を目指すあり方が望ましい。
<この協働づくりに必要なこと＞
・メダカのがっこう会員は、お米中心の一汁一菜（一汁三菜でもよい）の食生活が、日本人の健康な血液を作るのに最適であることを自らの食生活を変え心身を立て直して証明し普及すること。
・メダカのがっこう会員の 7 つの心がけの柱であるフェアートレードを実行する日本人を増やすこと。
・自分の田んぼの生きものが語れるお米農家の人になること。（田んぼの生きもの語り部）
・お米農家はメダカのがっこうと協力して味噌、醤油、梅干し、たくあん作りなどの指導者になること。
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“メダカのがっこう米の７つの約束”とは①このお米を育てた農家は、自分の田んぼから日本の自然環境を取り戻そうという志を持ち、農薬・化学肥料を使わず、1 年のほとんどを田んぼ作業に専念しています。(農薬・化学肥料を使わない)②このお米を育てた農家は、生物多様性を活用した農法や、自然の摂理に従った稲作の研究に励み、多種多様な生きものたちに配慮した田んぼ作りをしています。(生きものに配慮した田んぼ作り)③このお米を育てた農家は、日本の米が F1 種や遺伝子組み換えの種にならないよう、自家採種をしています。(自家採種)④このお米を育てた農家は、食味を追求するため、化学肥料を使えば収穫できる量の 8 割～6 割に生産量を抑えたり、土の力をつける様々な工夫をしています。(食味の追及)⑤このお米を育てた農家は、命を大切にする農業技術を伝承し、農薬を使用していない農地が転用されないよう守るために後継者の育成に努めています。(後継者の育成)⑥このお米を育てた農家は、地域の文化や祭り、稲作にまつわる伝統行事を大切にしています。(伝統行事)⑦このお米を育てた農家は、味噌、醤油、梅干、漬物など日本の醸造・発酵・塩蔵技術を継承し、メダカのがっこうのお米くらぶ会員と一緒に原料から無農薬・無添加の自給自足体制を目指しています。(伝統食の技術を継承・自給自足の仕組みづくりの指導者に)“メダカのがっこう会員の７つの心がけ”①私たちは、メダカのがっこうが推奨する農家の米や野菜をフェアートレードします。そして、この食べるだけで元気になる米中心の一汁一菜生活で、自らの心身を建て直します。(米中心の一汁一菜で健康に)②私たちは、田畑の生きものの命を尊重せずに作った米や野菜（減農薬も含む）や、安価な労働力を使うことで低価格を可能にした商品は、安くても買いません。(生活全般でフェアートレードの実行)③私たちは、米・味噌・醤油・梅干などの基本的な食べ物において、日本の醸造・発酵・塩蔵技術を継承している農家と協力して手作りし、顔の見える仲間のつくったもので健康に生きていけるように、都会で食べる人とお米農家が協働で自給自足の仕組みづくりに努めます。(都会住人とお米農家が協働でつくる自給自足の仕組み)④私たちは、作物の遠距離移動は、水とミネラルの大量移動であり、輸出した国の大地を劣化し砂漠化し、その地の人々と生きものを圧迫し、輸入した国の河川を汚染するため、輸入食料を買いません。(身土不二は地球の健康にも大切)⑤私たちは、今まで生かされてきた大地と食に感謝し、一生の一時期、土に触れ自らを食育し、農家を手伝ったり、自ら農的生活をして、みんなの食べ物生産係になれるよう努めます。
（みんなが兼農○○になる）⑥私たちは、色眼鏡で人を見たり、反対運動や批判に時間を使いません。どの分野ともどの層とも、同じ志を持った人と繋がっていきたいと願っております。(みんなと仲良く、多様性を楽しむ心豊かな人間に)⑦私たちは、自分だけの利益を追求する経済効率の世界に在っても、草や虫や人や地球のみんなの幸せを考えた経済活動を目指し、メダカのがっこうスピリット＝フェアートレードの精神で行動に努めます。

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●お米農家と繋がって無農薬・無添加の自給自足生活の 1 例
味噌作り(2 月)
2 泊 3 日でお米を蒸して麹造りから体験。3 日
目の朝、味噌を仕込んで、自宅に持ち帰り、熟成。

醤油造り(3 月)

醤油搾り(12 月～2 月)
無農薬の大豆と小麦に麹付。醤油麹に塩切りしモロミを仕込み。
1 年間自宅で熟成後、持ち寄って、醤油搾り。

梅干し作り(6 月～8 月)

たくあん漬け(12 月)
6 月無農薬の梅を塩漬
け
8 月の土用干し後、本漬
け
無農薬の大根を干し、糠、塩、昆布、柿の皮だけで漬ける

野草料理教室(春、夏、秋)
野菜をたくさん食
べるよりスプーン
1 杯の野草の力。
もてぎ町の教室では、野草摘みから一緒に学びます。

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特別講座

大地の再生・「杜の土木工法」～大地の風の流れと水の流れ（通気通風）を取り戻せ～

杜の園芸代表81

矢野智徳

大地の再生・「杜の土木工法」～大地の風の流れと水の流れ（通気・通水）を取り戻せ～
杜の園芸代表● なぜ、田の草フォーラムで矢野智徳氏に話していただくのか

矢野智徳

中村陽子より・私は、以前から、田んぼから生きものがいなくなった原因の 7 割が基盤整備と、コンクリートの U 字溝にあることを知っていたが、それは手を付けられないところだと諦めていた。しかも矢野さんに会
うまでは、それが大地に及ぼす影響がこんなに大きいとは知らなかった。
・U 字溝はカエルが這い上がれなくて流されるとか、泳ぐ能力が秒速 5 センチのメダカが流されるとか,魚道で解決するような問題でなく、大地の呼吸（通気・通水）を止めていたのだ。そして、水路山側の斜面の乾燥崩落の原因になっていた。それを矢野氏から学んだ。
・田んぼは水をせき止め、漏れないようにしたところだが、その田んぼにも通気・通水が必要なのである。そうした田んぼに健康な稲が育ち、多様な生物が元氣に繁殖するのである。
・私たちの体内を気血が巡るように、大地にも地形に沿った水と空気の動きがある。現代のコンクリー
ト土木は、その流れを遮断してしまうため、水と空気が滞る。その滞った水はヘドロとなり、滞った
空気は有機ガスとなる。これをアクと呼ぶ。これが大地を病気にする。里では庭木が枯れたり、家が湿気で傷んだり、山では泥水がでたり、斜面が崩壊したりと、様々な問題を引き起こす。
・環境改善の現場での積み重ねの中から、大地の水と空気の循環に着目して、その再生法を見出したのが、今日ご紹介する矢野智徳さんである。彼は大工事をすることなく、シャベルや鎌や、小さなユン
ボだけで改善作業をしていく。
・私は、矢野氏の目の付け所と手法に魅せられ、2012 年から 8 回にわたり五風十雨農場で大地の再生講座に参加し、農場の健康診断に立ち会い、問題個所の改善作業に参加した。すると半年以内に、水82

路脇の樹木が息を吹き返し、泥の水路が清流に変わり、笹のブッシュ地がふかふかの大地になったりと、実際に成果が現れた。どうして良くなったのか。それは大地のアクを抜き、風の流れと水の流れを取り戻したからである。
・私も最近わかったのだが、現在の日本の大地の状況は、河川、水路のほぼ全域にコンクリートを差し込まれ、呼吸を遮断され、思ったより重症。紀州の深層崩壊や、伊豆大島の表層崩壊などの大規模な崩壊が、日本中いつどこで起きてもおかしくない状況である。
・大地の健康状態は、農法以前の問題。特に自然を味方にする自然農法や有機農業には、大地の状況が大きく影響する。呼吸が自然にできている大地でなければ、本当に良い作物は出来ないはず。日頃、自然と向き合っている農家の方には、誰よりも理解していただけるのではないかと思い、矢野氏にお話し頂くことにした。

“杜”とは･･･“杜の土木工法”とは･･･「杜」は、古代日本人がつくった漢字であり“もり”と読んだ。
「杜」とは、いにしえ人が神から貸していただいた土地であり、そこの自然を汚さず傷つけず使うと約束をした場所である。
道を作るにしても、畑を作るにしても、家を建てるにしても、自然を汚さず傷つけないで使うためには、高度な技術がいる。
それが本来の土木技術、“杜の土木工法“である。
それは自然から学び、自然の素材を用い、大地の風の流れ、水の流れを滞らせない工法である。

● 矢野智徳が発見・開発・修得した「大地の再生・杜の土木工法」の特色
A. 健康な大地には”風の流れと水の流れ=通気・通水“があるという発見
・これは命の視点を持っている者にとっては当たり前だが、現代の地理学にも土木学にもない視点。
B. 大地のアクを抜き、空気と水の循環を取り戻し、大地を安定化させ、植物・動物を再生/活性させる工法・手法を施せるのは矢野智徳ひとり。
・地上部を観察して大地の診断をする見立てから改善方法まで、矢野氏の経験と感性に頼っている。
C．矢野智徳ひとり修得の手法/工法をテキスト化（言語化・図化等）
・矢野智徳ひとりが修得している非常に職人的な手法/工法を広めるために、現在テキスト化（言語化・図化等）を始めている。

D. 上野原（山梨県）に「杜の学校」を開設予定
・今年から、上野原（山梨県）に矢野氏の感性と実践を受け継ぐ「杜の学校」を開設する予定である。
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●現在、大地の再生講座を実施しているフィールド紹介（１）都会地の再生講座(工事含む) ・神木クスノキ（岩屋神社）（京都市山科区）
2003 年 11 月～2004 年 5 月末
・神社境内の地表面改善(水切り)・幼稚園グラウンドの水切り改善
・豪雨・洪水災害地（岩屋神社） 2013 年 9 月～
（２）里の再生講座(工事含む)

・五風十雨農場（山梨県北杜市）
・季美の郷（山梨県南巨摩郡身延町帯金）
・トランジション藤野・自然学校（神奈川県相模原市）との連携
・沖縄“やんばるの森”隣接のジャガイモ畑（３）山の再生講座(工事含む)

・鳳来寺山（愛知県南設楽郡）の森林再生
・北口本宮冨士浅間神社境内の神木を含む社叢林の再生
・八ヶ岳・鳳凰三山・南アルプス地域調査
・急峻山地（山梨県南巨摩郡早川町）
・伊豆大島災害地の調査・分析・災害予防提案●添付資料は以下の通り。
１．施工実施例の紹介◎ 大地の呼吸が止まる理由◎ 実例１．じゃがいも農地◎ 実例 2．山の斜面・畑◎ 実例３．神木クスノキ◎ 実例４．幼稚園グラウンド◎ 実例５．神社境内◎ 実例６．愛農学園の池とグランド◎ 実例７．畑

2．杜の園芸の環境の視点（１）８つの環境ファクター （２）4 つの規模による環境の分類
3．「伊豆大島 台風 26 号による土砂災害の考察」(地図付)（３）建物と土壌

矢野 智徳（やの とものり）
杜の園芸代表造園技師、NPO 法人杜の会 副理事長

1956 年福岡県北九州市生まれ、花木植物園で植物と共に育つ。東京都立大学において
理学部地理学科・自然地理を専攻する。全国を放浪して各地の自然環境を見聞し、1984
年、矢野園芸を始める。1995 年の阪神淡路大震災によって被害を受けた庭園の樹勢回復作業を行う中で、大量の瓦礫がゴミにされるのを見て、環境改善施工の新たな手法に取り組む。1999 年、元日本地理学会長中村和郎教授をはじめ理解者と共に、環境 NPO 法
人杜の会を設立。現代土木建築工法の裏に潜む環境問題にメスを入れ、その改善予防を提案。在住する山梨県を中心に、足元の住環境から奥山の自然環境の改善までを、作業を通して学ぶ「風土の再生」講座を開設

84

メモ

85

施工実例集地中のコンクリート◎大地の呼吸が止まる理由

壁を解体し、地中の
空気と水の動きを再生させる↓
通気性・通水性機能の回復グライ層
大地の呼吸の妨げ

グライ層とはコンクリートなど、通気性・通水性に優れない資材で地表を固めると、土壌の中にもともと通っていた空気と水の通り道の入口と出口が塞がれ、地中の通気性・通水性が弱まる

空気と水の流れが滞ると土壌が目詰まりを起こす。
その結果、土壌が有機ガスを蓄え、粘着質で空気と水を通さないグライ層となり、植物の根が張れない死んだ土壌となり、崩れやすくなる◎実例1 じゃがいも農地
施工

農地の外周辺に、素掘り側溝を施し、ところどこ

空気と水の通り ろに深みをつけた呼吸道を設ける 穴を設けた

BEFORE(BEFORE(泥水の出る大地))

2003年10月

AFTER(AFTER(泥水の出ない大地))

空気が詰まって、動きにくい大地。

空気がよく抜け、雨水がよく抜ける大地。

雨が浸透しても、抜けにくい大地。

(乾燥すれば、水蒸気が地下から沸きあがってくる大地)

2005年9月

◎実例2 山の斜面・畑

空気と水の通り道の妨げを撤去

施工

空気と水の通り道を設ける
のり面下のコンクリートU字溝を撤去し、農地周辺に素掘り側溝を施した

AFTER(AFTER(山の斜面))

BEFORE2008年4月27日

2009年11月20日

2008年4月27日

2006年4月19日

AFTER(AFTER(畑地と山の斜面))

2004年4月17日

2006年7月23日

2008年4月27日◎実例3 神木クスノキ
土壌改良材

施工

BEFORE

AFTER

2003年
2003年12月
12月
2003年
2003年11月
11月

2005年
2005年10月
10月
2010年
2010年7月

樹勢が回復した状態

◎実例4 幼稚園グランド

施工２
グランドカバー

腐葉土・枯れ枝・炭などの有機材を地表に撒くことで、大地の呼吸を妨げない

1
施工1
水切り改善
腐葉土・枯れ枝・炭などの有機材を地表に撒くことで、大地の呼吸を妨げない

AFTER
AFTER１

BEFOREAFTER2

空気と水の流れが滞り、雨水が吸い込まれず

地中に水と空気の通り道が生まれることで、地表

子どもたちによる

水たまりが残るの雨水が地中に染み込み、水たまりが消えた

地表の踏み固め(踏圧)が軽減され、雨水の浸透改善や植栽エリアの発根・育成が促進された2009年
2009年5月31日
31日

2009年
2009年8月11日
11日◎実例5 神社境内施工
水切り改善
グランドカバー

BEFORE
コンクリートによる空気と水の流れ滞り、参拝客

AFTER
水切りにより、地中に水と空気の通り道が生まれることによる地表の踏み固めにより、水たまり・泥ボコ

で、地表の雨水が地中に染み込み、水たまりが消えた。

リ・樹勢の衰えなどの問題がある環境

グランドカバーにより、参拝客による地表の踏み固め(踏圧)が軽減され、雨水の浸透改善や植栽エリアの発根・育成が促進された

2008年
2008年7月27日
27日

2009年
2009年5月15日
15日

◎実例６ 学校の池とグランド大池の浚せつと通気浸透改善工①

敷地の排水網が一手に流れ込む大池 06年10月24日

07年1月23日
水を抜いた状態の大池。
ヘドロが永年の間に行けいっぱいに溜まった状態

木杭と丸太で土留柵を施す。

07年3月14日

07年3月14日

ヘドロの中のグライ土壌。

07年3月3日

通気不良になったヘドロ内にたまる 07年3月3日
有機ガスにより、青色に変色した土壌。

（三重県 愛農学園）

大池の浚せつと通気浸透改善工②

07年3月15日
木杭と大竹を番線で固定。

07年3月15日― ヘドロをためる土留柵。

07年3月25日

07年3月25日
浚せつしたヘドロの上を粉砕チップでグランドカバー。

ヘドロをろ過する沈砂池。

（三重県 愛農学園）

グランド改善造成されたグランドの表層排水改善工。
グランド外周に素掘り側溝を施し、表層土壌の通気浸透排水改善を行う。

04年11月20日

土壌内の通気不良に伴う、有機ガスによるグライ土壌層。
空気が抜け、有機ガスが飛散されると、元の土壌に再生する。

06年8月12日

06年9月11日

雨天時の水溜りは消え、下草芝が活性化した。

（三重県 愛農学園）

◎実例 7 藪を畑にする

山梨県上野原市

山梨県上野原市

畑の周囲に素掘りの溝をつけて通気・通水をとる

右の山側から来る空気と水を抜く側溝を掘る

山梨県上野原市
2013.10 山梨県白州町

かまぼこ型の畝を作ることで、畑の土がふかふか

篠竹や蔓を切り開き、長いまま束ねておく。

になる。

後で利用する。

2013.12 山梨県白州町

ぐるりと 1 周、素掘りの溝を掘っておくと、土が周囲だけでなく、縦横に溝を掘っておく。こ

柔らかくなる。

れで通気通水がとれた良い畑になる。
92

93

2013.5.22 改

杜の園芸・環境視点 基本資料

杜の会の環境視点→ 大地の環境調査

ある場所（現場）の環境改善を試みる前に、この現場の環境調査から実施する。
調査は環境を「8 つの環境ファクター」と「4 つの広さの異なる次元」に分けて分類し、それぞれの関連を考察してみる。
(ⅰ)8 つの環境ファクター
上記で述べる現場で直接関わってくる 8 つの環境ファクターのうち、いわゆるその骨格を成すファクターとして 、
まず大地の下方部からその土台を成す①表層地質とその上部を構成する②土壌、さらにこの 2 つによって織り成される③地形を調べ、最終的にこれら全てによって構成された大地の上に生育する有機物として ④動植物相や、その中でも異質な人間の⑤生活相といった 5 つのファクターで分類する。
さらに、これらのファクターの間を日夜様々な状態で変化しながら動き続け、生態系を作り上げている ⑥（A）水と⑦（B）空気という大きな 2 つのファクターを、座標軸の縦軸、横軸の関係で示し、さらに地球の自転を初め、重力、太陽エネルギーや各惑星の引力等々のいわゆる⑧（C）宇宙エネルギーを垂直軸に据えて、その関連を 3 次元的に考察する。
（表 1 参照）
この 8 つのファクターの関連性、連動性の結果として、様々な環境の状態（表情）が現われてくると判断する（下図参照）。前述の 5 つの環境ファクターと後述の 3 つのファクターが 4 次元的に様々な関連や連動性を生んで、この地球上の環境が現実の表情を表わしていると判断する。
◎環境視点 8 つの環境ファクター（図）

（C）宇宙
エネルギー

①表層地質

◎環境視点 8 つの環境ファクター（表 1）
6.水（A）

7.空気（B）（水脈、雨、水蒸気等）（空気脈、風等）

8.宇宙エネルギー（C）

1

表層地質（地質、地層、断層等のデータ）

地下水脈

地下気脈

地震、火山活動 etc2

土壌（土質、保水性、土壌硬度、通気性）

地下水脈

地下気脈

太陽熱、重力 etc

3

地形（谷、尾根、斜面、河川、湖沼、池）

地下水脈、地表水脈、雨水

地下気脈、地上風

太陽熱、自転エネルギー etc

4

動植物相

雨水、生活水呼吸、風

太陽熱、月エネルギー（潮の干満等）、
自転エネルギー etc

5

生活相

雨水、生活水、資水

呼吸、風、換気

太陽熱、月エネルギー（潮の干満等）、
自転エネルギー etc-1-2013.5.22 改

杜の園芸・環境視点 基本資料
（ⅱ）4 つの広さによる環境の分類
さらに、この 8 つのファクターが、大きな場から小さな空間まで、相対的に次元を変えながら、つながって連動
していることを検証する。
ここでは、環境の広さ（大きさ）を以下の 4 つの次元に分類する。大環境、中環境、小環境、微環境の次元で分類考察する。
（表 2 参照）(表 2)
例えば、住環境で見た場合
4 つの住環境ファクター

各縮尺にあった平面図、断面図を参考

1. 大環境 地域、県、地方レベルの環境ファクターを調査
縮尺 10 万分の 1、100 万分の 1 のレベルの地図等を参照する。
2. 中環境 市町村レベルの環境ファクターを調査。
縮尺 1 万部の 1 の地図の他、5 万分の 1、2 万 5 千分の 1 の地形図、都市計画図
土地利用現況図、5 万分の 1 の土地分類基本調査等を参照する。
3. 小環境 大字、小字レベルから数千分の 1 地形図等の、各環境ファクターを調査。
字図、公図、都市計画図、数万分の 1 から数千分の 1 縮尺図等を参照。
4. 微環境 住環境または特定の自然環境及びその周辺地の各環境ファクターを調査。
現場造成前地形図、開発計画図、配置図、ボーリング調査図、地盤柱状図を参照。

各ファクターにおける過去・現在の状態、表情等を現地調査と既存資料を通してチェックし、その関連性と問題点を検証する。さらに、短期、長期的見通しとして、この現場の環境状態が、将来の方向性として、現在の環境利用と環境保全の両面からどのような取り組み方（利用）が理想的かつ可能なのかを模索、探求する。

まとめ
１ ． ファクター視 点
２． 空 間 視 点
３． 流 域 視 点
４． 時 間 視 点
この４つの視点によって、トータル的な環境の分析を行う。

-2-

環
境
改
善
工
事
の
た
め
の
環
境
調
査
の
項
目

遠くに離れていてもつながっている

杜の会資料・「建築知識」2004年11月号掲載記事
11月号掲載記事
杜の会資料・「建築知識」2004年

土壌内の空気水脈周辺の空気浸透水

はがしたようなイメージ図です

地表をおおっている植物の根のじゅうたんを※この図の水脈の断面は、開発前のヤンバルの森と地下の空気と水の循環（イメージ）

空気

水
水脈

スダジイ林

佐手川・辺野喜川

照首山

空気

水

スダジイ林

砂防ダム

＝

開発農地

佐手川・辺野喜川

辺野喜ダム

開発後のヤンバルの森と地下の空気と水の循環（イメージ）

赤土流出

辺野喜川河口伊豆大島 台風 26 号による土砂災害の考察～矢野氏が分析した伊豆大島の表層崩壊の原因～

土石流発生エリアにおける主な水脈上のコンクリート構造物(砂防堤・堆積池)の分布箇所●伊豆大島の表層崩壊の原因
・台風 26 号が去った２日後、いったい何が起ったのかをこの目で確かめるため矢野氏は大島に向った。
そしてコンクリート構造物（溶岩流対策の砂防ダム）が山から丘陵地に向う斜面の水と空気の噴き出し口を遮断していることが、今回の表層崩壊の原因であると確認した。
・（上の写真参照）山から丘陵地へ出る部分は、地中から空気と水が吹き出すところである。いつも谷に吹いている沢風がそれにあたる。伊豆大島では、その谷が合流する部分に溶岩流対策の砂防ダムが造られている。この部分は山からの空気と水が一番吹き出す部分である。ここをコンクリートの壁に塞いでしまうと、壁に閉じ込められた空気と水が有機ガスとヘドロ（グライ層）となって山の斜面を上に広がつていき、大量の雨が降つても浸透できず、表層がぶわぶわになってはがれ落ちたと考えられる。また、
この閉じ込められた有機ガスとヘドロはアク溜りとなり、斜面の木々の根を傷め山全体を弱らせていたと推測される。
100

土石流発生エリア内における主要水脈上のコンクリート構造物分布概況●コンクリート構造物の規模に比例している土石流の発生量
大地の水脈は、まるで体の血管のように広がっている。その血管上のポイントを圧迫するだけで、全体の血流が低下する。水ホースの水流が、手で押さえるだけでも低下するようなものである。
大地の水脈環境において、浸透水脈内の空気が圧迫されるだけで、周辺大地の雨水浸透が低下する実態が、各現場から明らかになってきている。
雨水浸透機能が促進されるだけで、土砂の流出は大幅に軽減され、災害防止につながる。

101

・―般的には、今回の表層崩壊の原因は大島特有の火山灰土という地質にあると言われているが、本当の原因が、コンクリート構造物にあるとすると、この種の表層崩壊は日本中どこでも起こり得ることになる。実は大島は軽石のように多孔質の火山岩の島で、島のところどころにある地獄穴と呼ばれる深い穴は多量の雨を吸い込む。実は大島全体はザルのような島なのだ。今回も工事途中の素掘りのダム予定地や地獄穴の下の地域は被害を免れている。

元町山側の砂防ダム施工エリアマップと大規模なコンクリート構造物がない地域の広域写真●大規模なコンクリート構造物がない地域は土石流が出ていないという事実
コンクリート構造物が空気と水を封じ込め表層崩壊の原因になつていることが顕著にわかる事実がもう 1 つある。
（上の写真参照）それは、今回大きな被害があった元町の両側の大規模なコンクリート構造
物がない地域は、土石流が出ていないことである。
それではなぜ元町の山側に砂防ダムを造つたか。それは、港と町をコンクートとアスファルトで固めた結果、その上の丘陵地の空気と水の出口を塞ぐことになり、町の上の地域が崩れ易くなったからである。町を守る目的で作られた砂防ダムが、さらにその上部の山を弱らせ、大規模は表層崩壊につながったというのが矢野氏の分析である。もしそうならば、私たちは、道や町の造り方を根本から見直さなけ
ればならないようだ。

(構成：中村陽子）
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協賛して下さった皆さま

株式会社いのちの田んぼ
お米キッチンらぽーむ
NPO 法人秀明自然農法ネットワーク
有限会社タイコウ
築地御厨
株式会社寺田本家
東京造園株式会社
中里歯科医院永井和昭公認会計士事務所
有限会社長岡農産米穀
前田建設工業株式会社
向山塗料株式会社
株式会社ゆうき八百屋
協力（財）自然農法国際研究開発センター
NPO 法人民間稲作研究所
杜の園芸
主催
NPO 法人メダカのがっこう