2025

Faculty of Agriculture

2025

VOICE MESSAGES from the students

近 畿 大 学 農 学 部 の イイところ 、ス キ な ところ は？
近畿大学

農学部
CONTENTS

港井 日茉梨さん
生物機能科学科［2年］
大阪府立春日丘高校出身

野田 櫂さん

農業生産科学科［1年］
奈良県・大和高田市立高田商業高校出身

松下 咲良さん

応用生命化学科［3年］
京都教育大学附属高校出身

天野 勇冴さん

水産学科［2年］
大阪府立泉北高校出身

的場 美玲さん

環境管理学科［2年］
兵庫県立加古川東高校出身

川上 雄誠さん

水産学科［2年］
大阪府・桃山学院高校出身

これまでも、これからも。
持続可能な世界をめざして、
農学部は地球の未来を守ります
学びの特長
03

農学部6学科のSDGsへの取り組み

キャリア
05
06

就職サポートスケジュール
内定者の声

4年間の流れ07

農学部の4年間

学科紹介

羽生 隆一さん野口 優歩さん

農業生産科学科［4年］
大阪府・清風高校出身

食品栄養学科［3年］
京都府･京都光華高校出身

井村 紅音さん

農業生産科学科［3年］
奈良県立平城高校出身

前田 陸さん

環境管理学科［3年］
奈良県立奈良北高校出身

亀田 なつきさん

生物機能科学科［2年］
兵庫県・西宮市立西宮東高校出身

ロバート

シェリダン

Robert Sheridan 准教授

田端 祐宇さん

食品栄養学科［2年］
京都府･京都成章高校出身

09
11
15
19
23
27
31
35
35

農学部の学科紹介
農業生産科学科
水産学科
応用生命化学科
食品栄養学科
環境管理学科
生物機能科学科
教養・基礎教育部門
教職課程

大学院
36

研究科紹介

国際交流
37

国際交流

奨学金
南郷 未弥さん

食品栄養学科［3年］
大阪府立富田林高校出身

奥田 怜偉さん

水産学科［2年］
北海道・市立札幌藻岩高校出身

黒岩 夏穂さん

笠岡 かおりさん

農業生産科学科［3年］
大阪府・近畿大学附属高校出身

食品栄養学科［3年］
大阪府･常翔啓光学園高校出身

河野 翔哉さん

環境管理学科［4年］
広島県･近畿大学附属広島高校東広島校出身

随時
更新中！

高山 玲利さん
食品栄養学科［3年］
大阪府・上宮高校出身

農学部の最新の情報はここでチェック

農 学 部 のより詳しい 情 報については 、ぜひ農 学 部 の 公 式
ホームページをご覧ください。本冊子には盛り込まれていな
い、さまざまな情報が入手できます。また「ニュースリリース」や「最新のTOPICS」などは常に更新されています。定期的にチェックして、興味深い話題を発見してください！

丹羽 朱里さん

食品栄養学科［2年］
三重県立名張青峰高校出身

池田 歩果さん

応用生命化学科［3年］
京都府立莵道高校出身

𠮷次 俊輔さん

環境管理学科［3年］
兵庫県･仁川学院高校出身

01

浅利 美羽さん生物機能科学科［3年］
京都府立城南菱創高校出身

永田 恵里奈 講師

37

キャンパスライフ38
38

クラブ・同好会・その他団体
一人暮らしキャンパスマップ
39

キャンパスマップ

関連研究施設41

関連研究施設交通アクセス
42

ホームページへアクセス！
スマホ版もこちらから

奨学金

交通アクセスhttps://www.kindai.ac.jp/agriculture/＊本誌に掲載されている学生の学年表記は、2023年度のものです。
また教員組織は2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

02

学びの特長学び の 特長
研究3

染料抽出後のコーヒー粕を培地基材にキノコ栽培、廃棄されるはずのもの
を最後まで使い切る

研究4

自宅での 食 事時間を豊かにし
食 環 境 整 備と健康維持に貢献

キャリア

これまでも、これからも。
持続可能な世界をめざして、農学部は地球の未来を守ります
持続可能な開発目標「S DGs（ エスディージーズ）」とは

４ 年 間の流 れ

2 0 1 5 年 9月、国 連サミットに お いて、「Sustainable
Development Goals（持続可能な開発目標：SDGs）」という国際社会共通の目標が採択されました。2030年までの長期的な指針として、貧困や飢餓、環境保護などの問題から、経済成長、気候変動にいたるまで、持 続
可 能 な 世 界を実 現するた め の 1 7 のゴ ール（目標）が設定されています。

1

研究

農業分野へのICTやIoT導入であらゆる食料問題の解決をめざす

2

同じ水 槽で動 植 物を複 合 生 産
理 想 のシステムで収 益 性 の 確保をめざす

林水産物（マダイ稚魚、近大みかんなど）のうち規格外の食材を積極的に取り入れ、栄養価を相乗させた「近大ふりかけ」を企画・開発しました。
こ

提供していただき、培地基材としてキノコを栽培する方法の開発をめざ

れは「“オール近大”コロナウイルス感染症対策支援プロジェクト」の一環

して研究を進めています。
この技術が実現すれば、コーヒー豆から①として、コロナ禍に負けない身体づくりと食環境整備を目的に、水産研究

コーヒー、②染料、③キノコが生産できます。最後に残ったキノコの廃菌所と附属農場との連携により実現しました。
ふりかけは誰もが手軽に摂床は家庭菜園の肥料などとして利用することができ、ゴミの排出量を減取できるため、米の消費量の増加や、災害時などの緊急時の食事支援にらすなどの効果も期待できます。

も貢献できます。
「近大ふりかけ」が、持続可能な次世代の食環境づくりの普及啓発の一つになることをめざしています。

研究

5

国際交流

研究

然染料の材料として利用して繊維の染色を行っている企業があり、注目されています。私たちはこういった企業から染料抽出後のコーヒー粕を大学院

近畿大学農学部は1958年の開設以来、クロマグロの完全養殖に代表されるように、持続可能な世界を実現するための研究に取り組んできました。現在、私たちの暮らしに欠かせない食料・環境・生命・健康・エネルギーの分野を学問領域とする6つの学科を設置。
これらの学問領域は、世界の国々が抱えている諸問題、さらには私たちがこれからも地球で生命活動を営むにあたって直面する問題の解決をめざすSDGsの方向性と一致しています。2018年には学内に、SDGsにこたえる専門の研究機関「アグリ技術革新研究所」を設立しました。近畿大学農学部はこれまでも、
これからも、地球の未来を守るために歩み続けます。

限りある資源を有効利用し、ポストコロナ時代の食生活の変容がもたらす健康障害のリスクを低減させるため、近畿大学農学部で生産された農学科紹介

SDGs と近畿大学農 学 部 は めざすゴールが 同じ

私たちの生活に溶け込んでいる喫茶店やカフェでは、
日々コーヒーのドリップ粕や賞味期限切れの豆が廃棄されています。
こうした廃棄物を天

新しい 情 報や知 見をふまえ
森 林 の 二 酸 化 炭 素 吸 収 量を
正 確 に測る

研究6

ゲノムの 仕 組みを理解し
農 業や医 療 へ応用の可能性を探る
奨学金
キャンパスライフ

森林は気候変動の原因である大気中の二酸化炭素を吸収し、 炭素と生物の設計図である、ゲノムの遺伝情報を守る仕組みと書き換える仕など、さまざまな食料、エネルギーの生産法が開発されましたが、いずれして森林内に貯えます。気候変動対策には森林を適切に管理すること組みについての研究です。全ての生物は、長い時間をかけてゲノムのを立ち上げ、ICT（ 情報通信技術）を活用した「なら近大農法」を展開しも収益性が課題です。一方でどの分野も水を中心とする光、温度、酸素なが求められますが、対策を的確に進めるために、森林による二酸化炭

情報を少しずつ書き換えることで進化し続けますが、短時間で人工的ています。農作物、たとえばメロンの場合、栽培時に果実の肥大成長

どの環境制御技術が必要で、類似した水槽を使います。
このため、同じ水

素吸収量を正確に測定する必要があります。現在利用されている日本に書き換えて品種改良に利用することもできます。
また、ヒトのようにの途中段階で間引かれる摘果メロンができ、通常は廃棄されます。こ

槽内で動植物を複合生産できれば、コストが大幅に削減できます。さらの方法は、およそ15年前に京都議定書報告のために開発されたもの

異なる性を持つ生き物は、雌雄２個体の遺伝情報をシャッフルして伝ういった食品ロスの問題を解決するため、アドベンチャーワールドのに、動植物は排泄物/栄養塩、酸素/二酸化炭素などの生態的な需給関係

で、行政の森林情報を基礎にしています。しかし、その後、新たな観測えることで、子のゲノムの遺伝情報を多様にします。一方で、私たちの動物（ゾウやサルなど）の食事として提供したり、ピクルスに加工するがあるため、複合生産では廃棄物が大幅に減って水が浄化されます。
ま

データや科学的知見が蓄積され、日本の森林による吸収量はこれまで体を構成する数十兆の細胞の中では、遺伝情報が変化しないようになどして新たな食材として有効活用。また農業分野にICTやIoT（モノた、魚の糞尿で育った野菜や微細藻は有機栽培となり、安全でおいしい考えられていたよりも多いことや、人工林の吸収が高齢になっても継守る仕組みがあり、壊れるとがん細胞へと変化することがわかっていのインターネット）を導入することで、農業従事者の増加、農作業の負

食料や再生エネルギーが無駄なく生産できます。
この理想の食料・エネル

続することがわかってきました。
これらの新しい情報や知見をふまえ、ます。ゲノムの可塑性と堅牢性、これらの仕組みを理解し、農作物の改

担軽減、収穫量の増加と品質の安定化、そして食料問題の解決へとつ

ギー生産システムのモデル開発に挑んでいます。

森林の吸収量をより正確に測る方法を開発しています。

良や抗がん剤、がん予防など医療に役立つ技術の基盤作りをめざしながる取り組みを行っています。

ています。

関連研究施設近年、魚介藻類の陸上養殖、野菜類の植物工場、燃料用微細藻類の培養います。近畿大学農学部は奈良県と連携して「農の入口」モデル事業

キャンパスマップ

人口増加に伴って食料不足や食品ロスなどの食料問題が深刻化して

交通アクセス03

04

学びの特長キャリア
4年間を通して一人ひとりをバックアップする
きめ細かな就職支援を実施

キャリア

職業観の形成から、就職活動対策、スキルアップを図るための課外講座まで、きめ細かな就職支援が入学時からスタート。
学生一人ひとりの夢の実現に向けた、万全のサポート体制を整えています。

内定者の声

就 職サポートスケジュール※2024年度のスケジュールです。
2025年度以降は変更になる場合があります。

3 年次

4 年次

就職ガイダンス

学内企業説明会

2 年次
就職ガイダンス
前期、後期に各1 回

前期・後期に複数回実施

就 職ガイダンス・業 界 企 業 研 究 など

水産学科［4年］

応用生命化学科［4年］

農林水産省植物防疫所 内定

京都府教育委員会 内定

大塚製薬株式会社 内定

石田 渓太さん 北海道室蘭清水丘高校出身

尾崎 飛鳥さん 京都府立鳥羽高校出身

神﨑 雄太さん 大阪府・金蘭千里高校出身

海外からの病害虫の侵入を防ぎ
日本の自然や生産活動を守りたい

多様な生物のおもしろさを伝えて次代に活躍する人材を育てたい

就活に努力した経験をベースに
常に高みをめざし挑戦を続ける

病害虫から人々の生産活動を守る仕事がしたいと考え、海外からの病害虫の侵入を防ぎ日本の農業や自然を守る植物防疫所を志望しました。3年次の前期から1年分の計画を立て試験対策勉強を進めました。市販の参考書や大学の公務員対策講座を利用し、就職支援室には何度もエントリー
シートの添削や面接練習をしてもらいました。指摘された対策をしたおかげで、面接官から評価されたこともありました。植物防疫所では昆虫やウ
イルス、線虫などさまざまなものを対象にします。
今後は専門的な知識や技術を吸収し、植物防疫官として社会に貢献したいです。

こどもたちに生物のおもしろさを伝えたい、
この分野で活躍する次の世代を育てたい、という思いから教員を志しました。学内の教職ナビで模擬授業を繰り返し練習し、大学で開催された教員採用試験対策講座にも参加し、科目ごとの勉強方法や試験までの流れについて理解を深めました。先生方には、面接や小論文など親身になって指導していただき、自分では気づかなかった
強みを発見するとともに理想の教員像をより鮮明なものにできました。教師になっても勉強を続
け、時代に合った最新の学びをこどもたちに提供したいです。

進路に悩んだ時、先生方にさまざまな道への可能性や、卒業生の具体的な進路など相談に乗っていただきました。
また、就職支援室から得られる情報は、自分だけでは見出せないのでとてもありがたかったです。幅広い業界を細かく調べて、人々の健康を支える仕事がしたいと健康食品を扱うメーカーに決めました。食品衛生を学んだおかげで、企業や仕事の内容をしっかりと理解でき、HACCPや食品添加物の知識があることで、企業側の取り組みに対して深い質問ができました。就職活動は、将来を具体的に考え、自分自身を俯瞰する良い経験になりました。

食品栄養学科［4年］

環境管理学科［4年］

生物機能科学科［4年］

独立行政法人国立病院機構 内定

農林水産省林野庁 内定

興和株式会社 内定

金光 まなみさん 大阪府・大阪夕陽丘学園高校出身

新藤 樂人さん 和歌山県・近畿大学附属新宮高校出身

篠田 さとみさん 石川県立小松高校出身

患者さんの精神的な健康にも寄り添える管理栄養士になりたい

学んだ専門知識を生かし林野庁で日本の森林や林業を守る

生活を支える身近な商品で人々に笑顔を届けたい

在学中に祖父を亡くしたことをきっかけに、臨床
栄養を現場で生かしたいと病院管理栄養士をめざしました。国立病院機構のことは教授から聞
き、さまざまな 情 報をもらえたことが 大きなサ
ポートになりました。エントリーシートに卒業研
究のことを書くために、毎日研究に没頭しました。4年次になってからは類似試験である国家試
験の過去問題5年分を2周するほど、朝から晩まで研究室で研究と試験勉強漬けでした。毎月の模試で、得点や順位を定期的に確認できたのも良かったです。私にとって高い目標でしたが、早くから準備をして充実した就職活動ができました。

森林保全の学生ボランティアに長期間参加した経験から、日本の林業を守りたいと林野庁を志望しました。公務員試験に備えて、3年次から研究室有志の公務員ゼミに参加し、過去問題を解いたり、面接対策を行いました。仲間と一緒に集中したことで、忍耐力とさらなる専門知識を身につけることができました。就職支援室の面接練習でゆっくりハキハキと話すようにアドバイスを受けたおかげで、面接時に知識や思いがしっか
り伝わりました。森林や林業のことを多くの方に知ってもらい、信頼され、尊敬されるようになりたいと考えてます。

生活に身近な商材を扱う仕事をしたいと思い、
丁寧に企業研究を行いました。就職先とは学内
企業説明会で出会い、直接話を聞いたのが志望のきっかけです。医薬品の他に、興味があるアパ
レルや食品を扱っている点や、ワークライフバラ
ンスを重視している点も魅力でした。面接では、
あらかじめ回答を用意せず、質問の意図を考えて、ありのままの私を伝えることを意識しました。
就活中も研究室に通っていたので、学んできた
内容を自信を持って伝えられたと思います。就職
後は、私が関わる商品を通して、生活に彩りを与え、笑顔を増やしたいです。

就職特別講演会【随時開催】

学科紹介

学内業界研究会【10月〜11月開催】

学内業界・企業研究セミナー【2月開催】

模擬面接

公務員試験対策講座(教養科目基礎編)

公務員直前模試（農学系専門科目編）【計 3 回】

公務員試験対策講座（教養科目応用編）

秘書技能検定講座

2

個別支援
本学部では個別支援を就職支援の基本としています。学生により異キャンパスライフ1

ユニパ

近大独自の学生ポータルサイト「近大UNIPA」
約 5 4 , 0 0 0 社 の 登 録 企 業 情 報をはじめ 、卒 業 生 が 働く企 業や求 人なる価値観に添いながら個人の志望や適性をどのように生かせる

情 報 など、ほ かでは 手 に入らな い 近 畿 大 学 ならでは の 最 新 情 報

かなど、就職ガイダンスや就職支援行事を通して自身の進む道を選を発信。学内や自宅のパソコン、スマートフォンなどからアクセス

択できるよう支援を行っています。

できます。

秘書技能検定講座

行政職などをめざす「教養科目基礎編」と「教養科目応用編」、農学

秘書検定 2 級・準1級合格をめざします。社会人に必要な思考方法や職などの専門職をめざす「農学系専門科目編」を開講。
それぞれ基マナーなどを在学中に身につけたうえで学生生活を送ることにより、礎から応用へと問題演習を含めた実践的な試験対策を行います。

インターンシップや就職活動はもちろん、社会人生活など卒業後の活三編とも模擬試験を、「教養科目応用編」には面接対策をカリキュラ

動にも役立てることができます。

05

06

交通アクセス

ム内容に含めています。

関連研究施設2

公務員試験対策講座

キャンパスマップ

課外講座

奨学金

Close Up 就職支援

国際交流

課外講座

公務員試験対策講座

大学院（Web形式、対面形式）

1

農業生産科学科［4年］

４ 年 間の流 れ

1年次

学びの特長４年間の流れ2

まずは幅広く専門分野の基礎的知識について学ぶ

年次

年次

近大ゼミ

各学科の専門知識と技術を学習。
3年次からスタートする
本格的な実験に備える

3

年次

専門科目

4

プレゼミナールで各研究室を回り、実験に触れるなかで自分の興味を探る

プレゼミナール・研究室分属

年次

研究室に所属し、自ら選んだ研究テーマに基づき実験・研究を行う

卒業研究

農学の専門知識と技術を学ぶ

最先端の研究成果に触れる

4年間の学びの集大成

各学科の主要領域を学ぶ専攻科目と、学生の関心に応じて他学科の領域

3年次から各研究室を回り、学生自身が研究テーマを選択。担当教員の指導のもと、実験や文献講

少人数クラスで行われる近大ゼミは、学問の楽しさも学べる関連科目があり、農学の専門知識と技術を学びます。卒業には90

少人数でのプレゼミナールを読などを繰り返し、解決策を主体的に見つけ出す能力を養成します。

単位以上の単位修得が必要です。

通して、興味のある分野を探

世界的に実績のある研究室も多く、最先端の研究を体験できます。

読む・書く・調べる・まとめる・発表する方法を体得ります。4年次から正式に各研します。論理的思考力・表現力・判断力を養うととも究室への分属が決定。研究に、学生同士のコミュニケーションを深めます。

室配属後は最先端の研究成
大学院

果に触れながら専門的な技
術と知識を磨くとともに、卒

共通教養科目業研究に向けて研究を深めていきます。

社会人として必要な教養と力を磨く
各分野の専門知識に加え、幅広い教養を身につけ、柔軟な人間性と社会性
学と人間のかかわりを理解し、問題意識を高めます。農学分野で活躍する

国際交流

就業体験

を育む共通教養科目。
グローバル化、高齢化などの社会変化に連動する科

就業体験を通して、職業意識を育む

ために必要な教養と自己発信能力を磨く科目です。

学生が在学中に企業や自治体など

外国語科目

で就業体験を行います。在学中に就業体験をすることは、社会や企社会で役立つ実用的な英語教育

業の実情を知ることができ、自分奨学金の 職 業 適 性や将 来 設 計を考える

最新鋭の機器を活用した外国語教育を実きっかけにもなります。主体的な職施するほか、外国人教員による英会話教

業選択や高い職業意識を育むプロ

育で英語力を強化します。

グラムです。

キャンパスライフ専門科目
共通教養科目・専門基礎科目・外国語科目

パワーアップ

キャリアデザイン
実際の企業や企業社会の実情を学ぶこと
で職業意識を高める、ユニークな演習科目です。“企業の実際”を知ることは、進路選
択の参考にもなるでしょう。

グローバル社会に対応するため、ネイティ
ブ講師による実践的な英会話教育を実施。
より実践的に学び、英語による高いコミュ
ニケーション能力を養います。

学生による授業評価制度
前期・後期の終わりに学生が講義を評価し、それを受 けて教員がリフレクション
ペーパーを作成して、学生に公開。時代に合った農学部の在り方を探究しています。

交通アクセス07

ネイティブ・スピーカーによる英会話指導関連研究施設学び力

建学の精神である「実学」に根差したカリキュラムを実践。実社会とのつながりを実感しながら学びを深めていくなかで、社会に貢献できる人材を育成します。

キャンパスマップ

実学重視のカリキュラム
君の４年間を
もっと深くおもしろく！

学科紹介

基礎専門的な学びで、学問の楽しさを知るを体感する科目です。基礎専門的な学習を通して、

４ 年 間の流 れ

1

キャリア

基礎と体験的な学びを重視し、農学技術者に必要な力を育む

08

学びの特長学 科 紹介紹介
食と環境の課題を解決する人材を育む、農学部6学科

農学部エリア別出身地

農学部男女比［1年生］
男性 60％

女性 40％

農業生産科学科「探る・作る・儲ける・尖る」の4つの視点から農学を追究する、農学分野の中心学科

120人● 食品・種苗メーカー、商社● 農業協同組合● 飼料メーカー、商社● 大学院など● 農業法人● 国家・地方公務員● 農機具・農業資材 関連企業

120人

食料と環境の分野から水産資源の有効利用を追究する● 水族館・博物館● 食品メーカー、商社● 釣り具・観賞魚関連企業● 国家・地方公務員● 水産増養殖関連企業

中国 4％

関東 4％
中部 7％

■ 中学校・高等学校教諭一種（理科）■ 高等学校教諭一種（農業）
■ 学芸員
など

P.11へ

目標とする資格・検定● 流通系企業● 飼料メーカー、商社● 漁業協同組合
● 大学院
など

■ 技術士
■ 学芸員
■ 潜水士
■ 小型船舶操縦士［二級］■ 食品衛生管理者・監視員■ 中学校・高等学校教諭一種（理科）■ 高等学校教諭一種（水産）

など

P.15へ

学科紹介

1学年募集人員

北海道・東北 1％目標とする資格・検定

将来の進路

水産学科

四国 2％

近畿 77％

将来の進路

1学年募集人員

九州・沖縄 5％

４ 年 間の流 れ

02

2023年5月現在■奈良キャンパス■1学年定員／680人■学生総数／2,844人■教員数／93人

キャリア

01

DATA

大学院

食品栄養学科［管理栄養士養成課程］
時代のニーズにこたえられる、
食と健康のスペシャリストを育成

120人● 国家・地方公務員
● 大学院
など

将来の進路

1学年募集人員80人● 病院・医療機関● 福祉施設・介護施設● 給食委託企業● 国家・地方公務員● 健康系（トレーニング）施設

環境管理学科

1学年募集人員120人

環境問題と真摯に向き合い、
自然と人間社会の共生をめざす● 環境関連企業● 食品メーカー、商社● 医薬品メーカー、商社● 国家・地方公務員● ハウスメーカー目標とする資格・検定● 食品メーカー・流通企業
● 大学院
など

● 大学院
将来の進路

■ 管理栄養士・栄養士■ 食品衛生管理者・監視員■ 栄養教諭一種■ 中学校・高等学校教諭一種（理科）など● 農業協同組合● 衛生管理関連企業● 農業法人● 建設コンサルタント
● 大学院
など

生物の機能を探究し、先端科学で食料・医療・創薬・エネルギー問題を解決

120人● 食品メーカー、商社● 医薬品メーカー、商社● 化学関連企業● 種苗メーカー、商社● 生殖医療分野の技術者● 国家・地方公務員
● 大学院
など

P.23へ

■ ビオトープ管理士■ 公害防止管理者■ 樹木医補■ 中学校・高等学校教諭一種（理科）■ 自然再生士補■ 高等学校教諭一種（農業）■ 危険物取扱者［甲種］ ■ 学芸員など■ 環境計量士■ 環境マネジメントシステム審査員

P.27へ目標とする資格・検定

P.31へ※学科構成・募集人員は2024年3月現在のものです。

09

10

交通アクセス■ 上級バイオ技術者■ 胚培養士■ 危険物取扱者［甲種］■ 中学校・高等学校教諭一種（理科）■ 高等学校教諭一種（農業）
■ 学芸員
など

関連研究施設1学年募集人員など目標とする資格・検定

将来の進路

生物機能科学科

P.19へ■ 食品衛生管理者・監視員■ 危険物取扱者［甲種］■ 中学校・高等学校教諭一種（理科）■ 高等学校教諭一種（農業）
■ 学芸員
など

キャンパスマップ06

生命の特性を化学的視点から理解し、社会に役立つ応用研究を行う● 食品・飲料メーカー、商社● 化粧品・香料メーカー、商社● 種苗・農薬メーカー、商社● 医薬品・化成品メーカー、商社

キャンパスライフ05

1学年募集人員

奨学金

04

応用生命化学科目標とする資格・検定

国際交流

03

将来の進路

01 農 業生産科学科

農業生産科学科

農業や食に関する高い専門性を身につけ、卒業後は幅広い進路へ「生物現象の探究（探る）」「農産物の生産（作る）」「アグリビジネスへの展開（儲け

4年間の学びを通して、農を取り巻く多様な生物現象や農の現場で役る）」「先端農業への挑戦（尖る）」の4つの視点をもとに教育・研究を展開。
「生物現立つ生産・防除技術、持続可能な農業経営モデル、
そして、先端農業

象の探究」
ではDNAレベルから農業生態系まで、農を取り巻く多様な生物現象のメに関する知識を修得。
それらを生かし、農業・食品から大学での研究

カニズムの探究・解明について、「農産物の生産」
では農の現場で役立つ生産・防除職まで、卒業生は幅広い進路で活躍しています。

技術の開発や新品種の育成について、「アグリビジネスへの展開」
では持続可能な

アグリビジネス
儲への展開
ける

作る 農産物の生産

農業経営モデルの考案と起業家・実務家・地域リーダーなどの育成について、それぞれ取り組みます。
そして、これらの取り組みをもとに「先端農業への挑戦」
では、将尖る 先端農業への挑戦

応用することにより、実学主義で、近畿大学ならではの農学を追究します。奈良キャ2つの附属農場を設けるなど、施設面も充実。
また、農業女子PJ（ 農林水産省）の探る 生物現象の探究

チーム“はぐくみ”にも参画しています。
この恵まれた教育・研究環境のもと、基礎から応用・実践まで、実学主義で農学を追究します。

実学主義で「近畿大学ならでは」の農学の実現に向けたカリキュラム
生命の不思議を解き明かし、農業に利用することで新しいビジネスを創出することが近畿大学のめざす農学です。遺伝子レベルからフィールド、
さらには社会も網羅するために必要な知識や技術の修得をめざします。
「附属農場実習」や「農学フィールド実習」
では農業の現場を実際に体農学野外実習圃場での作物栽培や里山での野外観察を体験。1年次に開講され、新しい友人を作る良い機会でもあります。

公務員試験（農学職）受験にも対応しています。

PICK UP! 2※カリキュラムは2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

1年次

2年次
栽培システム学

害虫管理学

附属農場実習専門演習 Ⅰ

工芸作物学

フラワービジネス演習

雑草管理学

専門英語 Ⅰ専門演習 Ⅱ

昆虫学

食用作物学

植物感染制御工学

昆虫生態学

専門英語 Ⅱ

卒業研究

植物病理学

果樹園芸学

化学生態学

昆虫生理学

PICK UP! 3

野菜園芸学

植物育種学

植物病診断防除論

花卉園芸学

基礎生物学実験

果樹品種育成論

植物病原微生物学

PICK UP! 2

農業政策学

応用きのこ学

基礎化学実験

アグリビジネス起業論

細胞生物学
植物遺伝育種学
日本農業論
環境化学基礎

農学野外実習PICK UP! 1

農産物流通・マーケティング論

基礎物理学実験

アグリビジネスマネジメント論

特別講義 Ⅰ

農学フィールド実習

園芸学研究の方法

地域活性化論

実践型先端農業実習

園芸植物と遺伝子

植物形態学

施設園芸学

フラワービジネス論

農村地域マネジメント論

農学専門実験 Ⅰ

資格
関連科目
植物栄養生理学

環境ビジネス学

食品機能学

化学

微生物学

植物生態学

農産製造学

生物学

農薬化学

有機化学 Ⅰ

生命有機化学

有機化学 Ⅱ

持続可能な水産業

ど幅広い分野を研究しています。
日本には今、
外来のセイヨウミツバチと在来のニホンミツバチの2種2のミツバチがいますが、前者が主に作物の授粉に利用されています。
卒業研究では、ミツバチが巣箱Mon

Tue

生物多様性の科学

基礎ゼミ※

が目まぐるしく変化する現代の農業にはITはかかせないものとなっているなか、さらなる挑戦として、

5

物理学

情報基礎
化学
教職入門

※…現在は科目名変更（旧科目名で表記）

EnglishCommunication１

Fri

Sat

英語１

キャリア
デザイン

サービス業
11%

複合サービス業
12%
教育・学習支援業 1%■ 高等学校教諭一種（農業） ■ 学芸員

製造業
23%

宿泊業・飲食サービス業 3%
学術研究・専門技術
サービス業 5%■ 中学校・高等学校教諭一種（理科）

農業生産科
学科

金融・保険業 3%

卸売・小売業
18%

情報通信業
7%

製造業

オハヨー乳業／明治／高砂香料工業／明星食品／山崎製パン／雪印メグミルク／伊藤ハム／ニチレイフーズ／
伊藤園／住友化学／森永製菓／日本農薬

情報通信業

NTTビジネスソリューションズ

卸売・小売業

明治屋／タキイ種苗／三菱食品／雪印種苗／国分グループ本社／生活協同組合コープこうべ

金融業・保険業

紀陽銀行

教育・学習支援業

大阪府教育委員会／奈良県教育委員会

複合サービス業

全国酪農協同組合連合会

公務員

国土交通省近畿地方整備局／財務省大阪税関／東京都庁／京都府庁／奈良県庁など※2023年3月卒業生実績

11※2021年3月〜2023年3月卒業生実績

12

交通アクセス

目標とする
資格・検定

Thu

建設業 3%

関連研究施設る花資源の違いを調べています。
研究の目標は、
ニホンミツバチの保全と農業利用です。
技術や情報

4

生涯
スポーツ１

主な就職先

農業・林業 7%

農学と社会

暮らしのなか中国語総合１の憲法

卒業後は大学で学んだことを生かしてITエンジニアをめざし、社会に役立つ開発を行いたいです。

業種別就職先

英語１

3に持ち帰る花粉塊を採取し、花粉の形態やDNAから植物種を同定し、2種のミツバチが野外で利用すWed

奈良県平群町の実習圃場を中心として、
農産物の生産から加工、販売までをトータルに学びます。
なお本実習は、
アグリビ
ジネスマイスター認定取得のための必修科目となっています。

キャンパスマップ1

アグリビジネス実習

植物生態学

公務員 7%PICK UP! 4
キャンパスライフ

関連科目

物理学

ミツバチの外来種・在来種問題を解決し農業に生かす

この学科を志望した理由の一つです。
農業生産科学科は、
作物、
菌類、
きのこ、
昆虫、
花卉、
農業経済な

作物を病気から守るためには、まず、原因となる植物病原体（ウイルス、細菌、カビ）の特性を理解する必要があります。本講義では、植物病原体の形態学的特徴や感染機構などを解説するとともに、それらの防除戦略について紹介します。

アグリビジネス実習 PICK UP! 4

農業生産科学科［4年］時限

農学専門実験 Ⅱ

植物病理学

奨学金

PICK UP! 2

農業経済学

神山 奈々子 さん 沖縄県・沖縄尚学高校出身

神山さんの時間割（1年次前期）

生物・化学の基本的な実験操作を行い、実験技術を修得します。教職課程にも対応しており、農学に関する知識を深めます。

PICK UP! 3

植物分子生物学

作物生産情報学

基礎生物学実験・基礎化学実験

国際交流

専攻科目

植物生理学

環境植物学

園芸植物学

り、
農業生産科学科を志望しました。
設備の整った圃場や農場で実習や研究を行うことができるのも、

4年次

環境保全栽培学

鳥獣害管理学

幼い頃から、
大自然に囲まれた沖縄で過ごしてきたことで、自然と農業の分野に興味を持つようにな

3年次

大学院

験し、
また独自資格であるアグリビジネスマイスターの取得をめざします。専攻により国家・地方

PICK UP! 1

学科紹介

カリキュラム

４ 年 間の流 れ

来の農業・食料問題を見据え、先端的な研究成果やものづくりの技術を農業分野に
ンパス内には実験圃場、きのこ培養施設、昆虫飼育施設などがあり、和歌山県にはキャリア充実した施設環境のもと、4つの視点から実学主義で、近畿大学ならではの農学を追究します

学びの特長

学科紹介

農業生産科学科

作 物 学 研究室

育種学研究室園芸植物学研究室
遺伝資源とDNA解析を組み合わせて、
新たな野菜品種を開発する

農業経営経済学研究室

在来の訪花昆虫を利用した農作物栽培の在り方を考え、
日本の生態系を守る

花卉園芸学研究室

大学と地域の連携による農山村地域の活性化をめざして

DNAや染色体の「記憶」をリセットし、作物の旺盛な成長を取り戻す

小枝 壮太 准教授

香取 郁夫 准教授

大石 卓史 教授

細川 宗孝 教授

気候変動により洪水と干ばつが世界各地で頻発することが予見されています。異種作物の根系を密に絡み合わせた異種同一株を作成することにより、洪水環境では水田作物が畑作物に酸素を与え、干ばつ環境では畑作物が水田作物に水を与える。
そういう、作物同士がお互いに助け合う仕組みを強化する
ことにより、洪水と干ばつの両者が交互に発生するような環境でも一定の作物生産が得られるような農法を提案することをめざしています。

きのこの本体は栄養成長するカビ状の菌糸体です
が、温度変化や光の刺激を受容して生殖成長に切り替わり、その結果として子実体（きのこ）を分化します。
「 やる気スイッチ」ともいえるこの分化過程に関わる遺伝子群を明らかにし、きのこ形成を制御する
ことをめざしています。生産現場で発生するさまざまな問題点とニーズを共有しつつ、マツタケの人工栽
培にも挑戦しています。

ベゴモウイルスは熱帯や亜熱帯において大きな問題となるウイルスでしたが、近年は日本やヨーロッパなどの温帯でも分布を拡大しています。その背景に、世 界 全 体で農 作 物 の 流 通 が 発 達していること
や、地球温暖化の影響が考えられます。大きな農業被害を引き起こすベゴモウイルスについて、主にトウガラシとトマトを対象として、栽培試験や遺伝子解析などの手法で研究し、ウイルス抵抗性品種を育成することが研究目的です。

ハウス栽培されているイチゴのほとんどが、人為的に放飼されたセイヨウミツバチによって受粉されていますが、その利用にはいくつか問題があります。一つは近年原因不明の蜂群崩壊によって供給量が世界的に不安定になっていること。また外来種である
セイヨウミツバチが、日本の生態系に悪影響を与えるという問題も。
そこで、私たちは在来のハナバチを
農作物の花粉媒介者として利用するための研究を行っています。

近年注目を集めている大学と地域の連携ですが、大学と地域の関係者間での認識・期待値のギャップや
活 動 資 金・体 制 面での 課 題も。大 学と地 域 の 有 機的・創造的・革新的な連携による農山村地域の活性化をめざして、自らも学生たちとともに地域との連携活動（地域資源を活用した商品開発や援農、政策提案など）に参画しつつ、同時に、関係者を対象とした社会経済調査を行い、大学と地域の連携を取り巻く課題の検証や改善策の提案などを行っています。

種子で繁殖しない栄養繁殖性作物の多くは、ウイル
スやウイロイドなどの病原体に感染しています。長
年の栄養繁殖により遺伝子などがメチル化され、本来の生育ができない場合もあります。
これはDNAや染色体に「記憶」が刻まれるからです。
この「記憶」がリセットできれば、より旺盛な成長を促せるかもしれません。そこで病原体の完全フリー化技術の開発・利用および「記憶」をリセットする技術開発をめざしています。

作 物 学 研究室

育種学研究室植物感染制御工学研究 室

昆虫学研究室農業経営経済学研究室

花卉園芸学研究室

環境ストレスを受けたとき、植物の中ではどのような変化が起こっているのか？

トランスポゾンの転移を制御し、食料問題を解決する
新品種を見出す

植物の香りシグナルが昆虫の行動を制御する
機能を農業害虫の環境保全型防除に活用する

静電場技術などを用い、収穫した野菜や果実を病気や害虫から守る

農林漁業・食料生産・環境資源にかかる疑問の一つひとつが
研究テーマ

学科紹介

種坂 英次 教授

４ 年 間の流 れ

飯嶋 盛雄 教授

キャリア

「きのこ」形成のスイッチを制御し、マツタケの人工栽培にも挑戦

洪水や干ばつが繰り返されるような環境に対応できる新しい農法を提案する

昆虫学研究室

学びの特長

学科紹介

環境ストレス耐性の強さに関わる遺伝子を明らかにする大学院

松田 克礼 教授

植物は動くことができないため外部環境からさまざ
まなストレスを受け、それは農業生産を減少させる
大きな要因の一つとなっています。そのストレスを軽減させるため、私たちは電子顕微鏡を用いてミクロのレベルから、植物が環境ストレスを受けたときに、どこでどのような障害が引き起こされるのかを追究。これまでの研究で、植物の葉緑体が最もストレスを受けやすいことが明らかになってきました。

人類が直面する食料不足に対応するためには、新たな特性を持つ品種を効率的かつ迅速に育成する必要があります。育種では、個々が違う性質を持つ「遺伝的多様性」が重要です。
その要因はいろいろありますが、私はトランスポゾンに着目しています。
ト
ランスポゾンは染色体上を自由に飛び回るDNA配列であり、「 動く遺伝子」とも呼ばれています。現在、トランスポゾンが生み出す遺伝的多様性を育種に応用するための研究をしています。

収穫された野菜や果実は保存されたり加工されたりしますが、その過程でも病害虫からの攻撃を受けます。
これらは、食品となるため農薬を散布することができません。
そこで私たちの研究室で取り組んでいるのが、物理的手法を中心とした、より人体や環境に優しい防除方法の開発です。具体的には静電場技術
やキセノンやハロゲンによる光技術を利用した防除システムの開発をめざし、研究を行っています。

作 物 学 研究室

園芸植物学研究室

植物感染制御工学研究室

精密農業の発展の一助となる
イネ群落の生産力を評価する

品種改良の結果、
将来どのような果実ができるのかをDNAから探る

温室栽培トマト、
メロンおよびイチゴを植物病原菌から守るための方法を考える

米谷 衣代 准教授

増田 忠義 准教授

山崎 彬 助教

自然環境においても農環境においても、生物はみな 「自然環境と人間社会の間にある農林漁業・食料生
他の生物と何らかの「関わり」を保ちながら生きて 産」は私たちの生活、生命、そして人生にとって大切います。このような「関わり」を生物間相互作用と呼なものです。
それらを利害関係者・社会の意思決定・び、複数の生物間相互作用によって、生物の世界の資源配分システムとしてとらえ、社会科学の手法で説相互作用のネットワークが形作られています。私は明・理解を深めます。説明しきれない部分が農学の醍
とくに昆虫たちが織りなす相互作用ネットワークの醐味で、ミクロ経済学、資源環境経済学を農業資源経中で、さまざまな情報を伝える植物の香りが果たす 済、食料環境政策、アグリビジネスに適用します。奈
役割についての研究を行っています。
良・近畿から世界市場まで、茶・コーヒーや大豆、油糧種子作物のバリューチェーンも研究対象です。

植物の生殖器官は、気候変動など環境ストレスの影
響を受けやすいと言われています。次世代シーケン
サーによる解析技術を取り入れて環境ストレス耐性に関わる遺伝子の同定を行い、遺伝資源から環境
ストレス耐性の強い材料を選び出し、その特性や関わる遺伝子を明らかにします。栽培の環境応答や環境適応に関わる遺伝子の知見を生かし、植物の特性に合わせた環境制御手法の開発や環境適応性の植物材料の提供をめざしています。

TOPICS

奨学金

築山 拓司 准教授

ゲノム科 学 から生 命 現 象を解き明 かす
基礎研究でも世界をリード

野々村 照雄 教授

現在、
フィールドレベルでのイネ群落の生産力を評価する手法の開発を行っています。イネ群落の生産
力は光合成能力に左右されているといわれており、私の研究では光合成能力の指標として葉面積に着目しました 。研 究ではプラントキャノピーアナライ
ザーという非破壊計測機器によって、簡易的かつ省労力で葉面積の多頻度測定を行い、測定値をモデ
ル式を用いて解析することでイネ群落の光合成能力を評価するための手法を開発しました。

果樹の品種改良において種子から栽培する場合、実を成らすまでに数年はかかるため、育種効率は良いとはいえません。果実を見ずに将来できる形質を予測できれば、果樹の育種効率は飛躍的に向上するわけですが、その問題を解決する鍵となるのがDNAです。
本研究室では、果樹育種に有用な果実形質の早期識別技術を開発するために、果樹類（柿やマンゴーなど）を使って遺伝子解析を行っています。

温室内で養液栽培した主要な植物を植物病原菌から守るために、新たな防除法の開発をめざしています。植物病害としては、とくに、
うどんこ病に着目し、顕微鏡技術を利用して、
うどんこ病菌の形態観察を行っています。
また、温室では、トマト、メロン、およびイチゴを栽培し、
うどんこ病の発生調査を行うとともに、化学農薬のみに依存しない新たな防除技術を利用し、うどんこ病防除を試みています。

は商品開発につなげています。たとえば、トウガラシの非辛味品
種No.3341を解析することで、カプサイシノイド合成に重要な役割を果たす新しい遺伝子を世界で初めて発見しました。今後、ト
ウガラシの品種改良や、ヒトと作物の長い歴史を紐解く鍵になると期待されます。
また、イネで見つかったトランスポゾンの一つであるmPing はゲノムの進化に大きくかかわっていることを明らかにしてきました。
これはイネのゲノム情報に基づく品種改
良を加速させます。
さらには、環境の破壊によって種々のハチがトウガラシのカプサイシノイド合成経路の全貌を明らかにする
元のイネ

激減していると言われています。私たちは日本在来のハチの生態を研究し、イチゴ栽培をはじめ農業への利用について研究し粒形を決める遺伝子にトランスポゾンが入り込んだ※教員組織は2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

ています。

トランスポゾン (mPing)▶ 植物の香りを介した
植物間コミュニケーションの解明（探る）▶ 近大マンゴーのクリスマス出荷（儲ける）

「探る」
「 作る」
「 儲ける」「 尖る」と▶ 環境保全型農業振興にかかるコミュニティ・
利害関係者の役割の解明（探る）▶ マツタケの人工栽培の実現（尖る）

いう農業生産科学科が掲げる4つの目標を達成するための諸課題が研究対象です。各研究室でそれ▶ 高機能エディブルフラワーの生産法の開発（作る）▶ 非開花性遺伝子を持つ花の咲かない
葉ボタンの作出（作る）

13

農業生産科学科は基礎研究や応用研究を行う自然科学、あるいは「アグリビジネスマイスター」に代表されるように社会とのかかわりの中で活躍するために必要な社会科学の両方を行う学科です。

トランスポゾンで変化したイネ▶ 農山村地域における特産品開発と効果的なマーケティング（儲ける）▶ 菌寄生菌を利用したうどんこ病に対する生物防除資材の開発（尖る）■先端研究に必要な専門的な実験技術

Rurm1▶ 南部アフリカにおける気候変動対応農法のモデル化（尖る）

1cm■最先端の次世代農業（ICT、IoTなど）に関する栽培技術■農産物の販売や商品開発をビジネス思考で実践する技術

粒形を決める遺伝子

トランスポゾンmPingによるゲノム進化を
イネの品種改良に利用する

在来のハチをイチゴの授粉に積極的に利用

このような幅広い選択肢の中から自分に合った「農学」を選べるように、さまざまな実習を準備しています。

交通アクセス

ぞれの課題解決に挑んでください。

▶ 静電場を利用した害虫駆除装置の開発（作る）■最先端の知識と技術を学ぶ充実の実習も実施！

関連研究施設卒業論文のテーマ例

キャンパスマップ神崎 真哉 教授ています。
こうした基礎研究を新たな農業技術や新品種、さらにキャンパスライフ

農業生産科学科では生き物の神秘を解き明かし、世界に発信し廣岡 義博 准教授

国際交流

山根 浩二 教授14水産学科

水産増殖学研究室・水産研究所大島実験場

水族環境学研究室
クロマグロ養殖とサンゴとの共存・共栄をめざす

胚操作と細胞バンクが、将来の水産養殖系統育種を変える

水産生物学研究室

水産利用学研究室

不思議な魚である
ニホンウナギの産卵地点の特定に取り組む

水産利用学研究室

水産物の鮮度保持と食品としての安全性の面から研究を行う

水産加工廃棄物から
生活習慣病に有効な成分を探索小林 徹 教授

竹内 綾 助教

安藤 正史 教授

田中 照佳 講師

クロマグロとキハダの天然資源に頼らない完全養殖技術に関する研究と、これらのマグロの天然資源が
将来どのように増減するかを予測するための研究を実施しています。近畿大学がこのような研究を行うのに最も適しているのは、近畿大学水産研究所が世界で初めてクロマグロの完全養殖を達成するなど、最も進んだマグロ飼育技術を持っているからです。
これは世界中のどの研究機関にもない特長です。

透明度が高く、貧栄養な海域でのみ育成するサンゴにとって、海への有機負荷（ストレス）が大きい養殖イ
ケスは「敵」となります。しかし、本学のクロマグロ養殖イケスを設置した奄美大島花天湾では、そのイケスロープに大量の美しいサンゴが育っています。
このクロマグロ養殖とサンゴの共存・共栄を可能にしている生態系のメカニズムを、水質や海洋微生物、海
水の流れなどの観点から解析しています。

魚介類の養殖の宝ともいうべき優良品種の維持には、手間とお金がかかります。作物の種のように、魚介類の養殖品種を細胞の状態で凍結し、保存しておいて必要なときに親として再生できるようになれば、品種の維持・開発が行いやすくなり、養殖の在り方は大きく変わるでしょう。
そんな魚介類の細胞バンクを作るため、細胞の移植・保存・培養といった水産細胞工学技術の開発に取り組んでいます。

ニホンウナギの産卵行動を観察するため、本種の産卵地点を特定する研究に取り組んでいます。
ウナギの産卵行動は、世界中で誰も見たことがありません。産卵行動を観察するには、親ウナギが産卵すると思われる地点と時間を絞りこむ必要があります。生物の分布状況を明らかにできる環境DNA法を使い、産卵地
点を見つけて産卵行動を観察できれば、ウナギの産
卵生態の全貌が明らかになると期待しています。

日頃食べている水産物には、品質を向上させるさまざ
まな技術が存在しています。水産物の鮮度は保存温度の影響を受けやすく、季節や漁法にも影響されます。
こ
れらの要因を筋肉の物性測定や構造観察、生化学的な成分分析などからより良い鮮度保持法を調べています。
また安全性では、水産物に含まれるメチル水銀と水中の硫化水素の除去方法の開発に取り組んでいます。
水産物の健康状態を良好に保ち、高品質な水産物の生産をめざしています。

水産物、水産加工物、水産廃棄物などから骨粗鬆症や肥満・糖尿病などの生活習慣病に有効な成分を探索しています。抽出から動物実験まで総合的な研究を行うとともに、必要に応じてヒト臨床実験も行い、生活習慣病に有効な食品素材や食品成分を開発します。未利用の水産加工廃棄物から有用生理活性物質を探索し、
その有効な利用法を開発することは、水産業の活性化ならびに地球環境保護につながる可能性があります。

水 産 増 殖 学研究室

水族環境学研究室

水産生物学研究室

漁 業 生 産システム研 究 室

水産利用学研究室

海棲 哺 乳 類 学 研 究 室

資源量の減少が危惧されるマグロ類を中心とした種苗生産研究を手がける

魚病細菌の魚への感染メカニズムを明らかにする

未だ解明されていない「性転換魚」の生理機構を解析する

魚はいつ、
どこで、
何をしているのか？
発信機を使って水中での行動を追跡

学科紹介

江口 充 教授

４ 年 間の流 れ

澤田 好史 教授

キャリア

世界中が必要としている
研究を、最先端技術を持つ
近畿大学が担う

水産生物学研究室

学びの特長

学科紹介

海棲哺乳類の
社会・行動・認知を明らかにする

陸上の病原菌を、海洋の菌によりコントロールする

大学院

光永 靖 准教授

福田 隆志 教授

酒井 麻衣 准教授

資源量の減少が著しいマグロ類、ウナギ類、
ブリ類、 放流されたアユや天然のアユが河川で冷水病に感染
ハタ類などの卵から稚魚までの新しい種苗生産モデ し、大量に死んでしまう現象が全国的に見られ、そのルの開発を行っています。研究成果は、対象種の市場対策が緊急の課題となっています。本研究室では、冷供給と資源量回復に寄与することが期待されていま 水病の原因細菌が天然河川のどこに潜み、どのようす。
また、生産コスト、感染症、環境負荷の軽減などを にアユに感染するのかを調査するために野外調査にめざし、さまざまな魚介類と海藻、野菜類などを使っ 出かけたり、予防法や治療法を確立するためにさまた陸上閉鎖循環式の動植物融合型食料生産の研究 ざまな実験を行っています。
を進めています。
これらは新しい食料生産モデルとして期待されています。

多くの生物には、オスとメスの二種類の性が存在し、性が決定されるメカニズムは生物種により異なることが知られています。一旦決定された個体の性は、生涯を通して変化しませんが、魚には「性転換魚」と言われる魚が300〜400種確認されています。しかし、サンプルを集めることが難しく「実際に性転換する時に魚の体内で何が起きているのか？」という問題が未解決です。
そこで私はさまざまな魚種を用いて、魚類の性転換の生理機構を解析しています。

漁業の対象となる魚がいつ、どこで、何をしているのか？ について、小型の発信機や記録計を取りつけて調べています。釣り上げた魚に麻酔をかけ、お腹の中に機械を埋め込み、放流。発信機の音を頼りに船で追いかけたり、各所に受信機を設置したりして魚の行動を調査します。対象魚は、マグロ・マダイ・ソデイ
カなどで、今まで誰も見たことのなかった水中での魚の行動をデータを通して覗きます。

魚類やカイメンなどの海洋生物を資源とした創薬研
究が実を結ぶ一方、海洋微生物からの創薬研究は遅れをとっており、未だ新薬開発は達成されていません。私はこの未利用の資源に着目し、「 海洋微生物からの新しい薬の発見」をめざし研究しています。研究の対象としている疾患は、感染症とがんです。感染症
は世界の死因の第１位であり、がんは日本において死因の第1位です。世の中のニーズにこたえるべく、
新しい薬の発見を行います。

イルカ・クジラ・アザラシなど、海に住んでいる哺乳類を対象に、群れ生活や社会行動・認知に関する研究を行っています。野生イルカの水中観察による研究、バイオロギングを用いた研究、水族館における研究を通して、その生活史や行動・生態を明らかにし、得られた成果をわかりやすく多くの人々に伝えるとともに、海棲哺乳類とのより良い共存の道を探します。

水産生物学研究室

漁 業 生 産システム研 究 室

水 産 増 殖 学研究室

水族環境学研究室

琵琶湖固有の淡水魚や流入河川の渓流魚の効果的な増殖をめざす

海中に住む微生物の生態・役割を解き明かす

海と川を往き来する魚の回遊の原理を解明したい「狙った魚だけを効率よく捕まえる方法」
を追究する

TOPICSTOPICS

奨学金

小林 靖尚 准教授

国際交流

永田 恵里奈 講師

石橋 泰典 教授

ナゾに包まれ たウナギの 生態

ウナギの生き様を探ろう［水産生物学研究室］
ニホンウナギの産卵場が西マリアナ海嶺南端部の海域と特定されてから10年近く経過しました。
しかし、の技術で解き明かしたいと考えています（写真1）。
またニホンウナギが川で成長することはよく知られてい亀甲 武志 准教授

谷口 亮人 講師

渡邊 俊 准教授

鳥澤 眞介 講師

ますが、彼らが川でどのように暮らし、成長し、そして旅立つかは実はほとんど解明されていません（写真ホンモロコやニゴロブナ、ビワマスなど琵琶湖に生息する固有の魚や、イワナ、
アマゴといった琵琶湖流
入河川に生息する渓流魚は、おいしい魚として人気ですが、近年、生息数は減少しています。
そこでこれら淡水魚の効果的な増殖を検討するため、主にフィールドワークを中心とし、琵琶湖とその周辺河川での生息調査や産卵状況に関する調査研究に取り組んでいます。

スプーン一杯の海水には約100万匹もの細菌がいます。
この数は大阪湾のような汚れた海でも、サンゴがいるようなきれいな海でも変わりません。
これらの微生物は、たとえば有機物（養殖場では餌や排泄物）を分解・無機化することによる浄化作用の大部分を担うといった働きをしています。その生態・役割の解明を研究テーマに、海洋環境の持つ浄化機能や地球環境に与える影響などについて調べています。

なぜ、魚は塩分の環境が違う海と川を回遊するのか？
この不思議について取り組んでいます。研究の材料として、海と川を往き来する魚（ウナギ、ハゼ、スズキ、ボラなど）を用いています。たとえば、ニホンウナギはどのような段階を踏まえて産卵に至るのか、未だ解き明かされていません。彼らがどのように、何を目印に回遊をするのか、
ポップアップタグやシミュレーションを駆使して解明し、理解しようとしています。

漁獲プロセスの解明というテーマの中で、“狙った魚だけを効率よく捕まえるには、
どうすれば良いのか？”を調べています。地球の7割を占める海の再生産力
は、今後の食料供給問題を解決するうえで欠かせません。
その海洋の生産力を最大限に生かしながら、水産資源をいつまでも持続的に利用できるよう、魚類
行動学や生理生態学、流体力学を用い、狙った魚だ
けを効率よく捕まえる技術を追究します。

につながります。
このように、
ウナギを含めた海と川を行き来する水圏生物の生き様を知ることは、生態や2）。彼らの河川生態を知ることは、ニホンウナギの資源減少と河川生態系の再生や保全への直接的な貢献
進化の過程の解明につながるだけではなく、地球の環境変動に直面していく人類の今後の存続や未来のキャンパスライフ「なぜ・どうして・どのように彼らがそこへ正確に戻れるか？」は未だにナゾのままです。
これを科学と最先端

在り方につながるヒントも与えてくれるかもしれません。研究を通じて、「知る」
ことの積み重ねをともに経
みましょう。

キャンパスマップ

験し、その結果として「わかった」時の爽快感や感動を皆さんと共有したいと思います。一緒に研究を楽し※教員組織は2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

関連研究施設▶ クロマグロ稚魚におけるLPL遺伝子の発現解析

卒業論文のテーマ例▶ サンゴと養殖の共存共栄を可能とする海洋生態系の解明

卒業研究は、研究テーマの背景を理解したうえで問題点を自身で抽出し、それに対応した解決策に基づいて、問題を解決する能力を養うことです。水産学科の卒業研究テーマは、話題の▶ 琵琶湖で漁獲される魚類の資源生態▶ バイオテレメトリーを用いた魚類の行動生態

クロマグロに関する研究をはじめ、バイオテクノロジー、微生物学、魚類行動学、水産利用化▶ 海洋微生物からの新規有用物質の探索

学、海洋生態系など、多岐にわたります。

▶ イルカの社会行動に関する研究17

写真2：河川でのニホンウナギ

18

交通アクセス

写真1：ポップアップタグを装着した親ウナギ

03 応 用生命化学科

応用生命化学科

生物を化学的視点から理解し、豊かな未来を創造できる人材を育成

実社会で求められる
生物系・化学系の知識を身につける
応用生命化学科では酒類試験製造免許を取得しており、ビールなどの製造実習を通し

健康問題など、人類が地球規模で直面する諸問題を解決する鍵とて、酒の発酵に必要な技術や生物工学技術を学ぶことが可能です。
また、
食品工学、
有機

して注目を集める学問です。本学科では、生物の特性を生かした、

反応化学、
森林科学、
植物科学、
農薬化学など、実社会で広く求められる生物系・化学系

さまざまな研究を展開しています。生命、資源、食料、環境の4つのの知識を修得することができ、卒業後は幅広い業種の企業で活躍が期待されます。

柱のもと、機能性食品の開発、微生物代謝物や未利用植物資源の

未利用生物資源の活用
生物資源の有効利用法の開発など

疾病の発症機構の解明と予防法の開発

活用、生活を豊かにする研究に取り組んでいます。
また、最先端技

生 命 新規の医薬品や農薬の開発と作用機構の解明

術を駆使し、マツタケの人工栽培、農薬・医薬品などの、実社会に

生物資源にかかわる応用研究

食料

生物を化学的視点から理解し、産業界で即戦力となる人材を育

資源

遺伝子 動・植物細胞 昆虫 バイオマス
微生物 きのこ 農産物 未利用生物資源

食品成分の機能性と安全性の解明
大学発の目新しい酒や機能性食品の開発など

微生物を用いた環境浄化と修復
バイオマス資源を用いたCO2の固定化など

環境

成します。

カリキュラムPICK UP! 1
生物・化学・物理学実験

生物系と化学系に分かれ、生物工学や生命科学の基礎から応1年次で学ぶ物理学実験、生物学実験Ⅰに引き続き、2年次では化学実
験Ⅰ・Ⅱ、
生物学実験Ⅱ・Ⅲに取り組みます。
講義と関連する実験を通して各科目の理解を一層深めることができます。

用までを修得。近畿大学の実績に裏づけられた研究テーマで、次代への成果を追究します。
※カリキュラムは2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

化学
分析化学
無機化学
基礎反応化学

有機化学
有機機器分析学
有機反応化学

B

群

生物化学

分子生物学

C

微生物学

食品微生物学

群

A

群
群

E

発酵化学

分子細胞生物学

応用微生物学 PICK UP! 2

食品微生物工学

微生物は発酵食品の製造や環境浄化に貢献しています。最近、腸内細菌叢（善玉菌と悪玉菌）が人の健康とかかわっていることも明らかにされました。目に見えない微生物の働きとその利用を学びます。

PICK UP! 3

科目Ⅲ
専攻

遺伝子工学
生物統計学
有機合成化学

物理学実験 PICK UP! 1

化学実験 Ⅰ・Ⅱ PICK UP! 1
生物学実験 Ⅱ・Ⅲ PICK UP! 1
専門英語 Ⅰ・Ⅱ

生命情報学実習
応用生命化学実験
専門英語 Ⅲ・Ⅳ

数学 Ⅰ・Ⅱ
物理学
生命科学基礎

応用生命化学特別講義 Ⅰ・Ⅱ

森林資源科学
バイオビジネス論
醸造・酒造学

日本農業論

農業経済学
昆虫学
水環境学

園芸植物学
附属農場実習
保全遺伝学

動物発生工学植物
バイオテクノロジー
植物分子生物学

薬理学概論 PICK UP! 4
生命情報学
天然物化学
食品機能学 PICK UP! 3
農産製造学

食品機能学

生命有機化学

有機化学や食品化学などで学習した食品成分の基本的な性質・機能をもとに、食品の機能開発の方法、特定保健用食品の実例と現状、制度上の問題などについて学習。演習形式で発表・討論を行います。

専門演習 Ⅰ・Ⅱ
卒業研究

PICK UP! 4
薬理学概論
医薬品メーカーへの就職も多いことから、薬理学の基本概念「個体と薬の相互作用」について学習します。薬と生体との相互作用について分子レベル、細胞レベル、個体レベルで理解を深めていきます。

実験動物学
植物免疫学

応用生命化学科［4年］

阿部 紗也 さん 兵庫県立北須磨高校出身
業種別就職先製造業

キユーピー／大鵬薬品工業／エーザイ／アイリスオーヤマ／あすか製薬／科研製薬／クラブコスメチックス／
キッセイ薬品工業／クラシエ製薬／コニシ／千寿製薬／テーブルマーク／林原／大王製紙

運輸業

近畿日本鉄道／住友倉庫

学術研究・
専門技術
サービス業 4％

電気・ガス・
熱供給・水道業

大阪ガス

宿泊業・飲食サービス業 3％

情報通信業

TIS

卸売・小売業

カネコ種苗／マルハニチロ／伊藤忠食品

金融業・保険業

京都銀行

学術研究・
専門技術サービス業

日本食品分析センター

教育・学習支援業

大阪府教育委員会／兵庫県教育委員会／愛媛県教育委員会

公務員

大阪市役所／奈良県庁／福井県庁

公務員 4%

不明 1%
建設業 3%

サービス業 6%顕微鏡で見るミクロの世界に興味があり、私は応用生命化学科を選びました。
ここで阿部さんの時間割（1年次前期）

出会ったのが大豆アレルギーという研究テーマです。私が大豆に興味を持ったのは、

時限

Mon

自分自身の体調管理のために大豆製品を食事に取り入れたら体調が良くなったこと

1があったからです。しかし大豆にもアレルギーの原因物質（アレルゲン）はあり、食べられない人もいます。
アレルギー反応が起こる原因や物質の構造を調べて分析する研卒業研究で没頭できる研究テーマに出会え携われることが、何よりもうれしいです。
また、研究に打ち込める環境だけでなく、専門的なことを話せる友人にも恵まれました。

Wed

Thu

無機化学

生命科学基礎微生物学

2

人権と社会１

英語１

生物学

3

基礎ゼミ※1

4

生態系科学
基礎※2

5

Tue

Fri

英語１
数学Ⅰ

化学

情報基礎

不動産・
物品賃貸業 4％
金融・保険業 1％

フランス語総合１※1…現在は科目名変更（旧科目名で表記） ※2…現在は科目削除■ 食品衛生管理者・監視員

資格・検定■ 中学校・高等学校教諭一種（理科） ■ 高等学校教諭一種（農業） ■ 学芸員

卸売・小売業
18%

製造業
45%

情報
通信業
9%
電気・ガス・熱供給・
水道業 1%■ 危険物取扱者［甲種］など※2023年3月卒業生実績

19※2021年3月〜2023年3月卒業生実績

20

交通アクセス

目標とする

応用生命化
学科

関連研究施設究は奥深く、難しいですが、医療につながる分野でもあり、やりがいを感じています。

複合サービス業 1%

キャンパスマップ

大豆アレルギーのアレルゲンの研究を深めたい

主な就職先

キャンパスライフ

関連科目

酵素化学
植物栄養生理学
農薬化学
栄養化学
生命工学

奨学金

科目Ⅱ
専攻

生物学
物理化学

生物学実験Ⅰ PICK UP! 1

応用微生物学

公衆衛生学

食品衛生学

PICK UP! 2

国際交流

群

専攻科目Ⅰ

D

食品化学

4年次

3年次

大学院

2年次

学科紹介

生物系と化学系の両面から、新たな未来を切り開く研究を

1年次

４ 年 間の流 れ役立つものづくりにも挑戦しています。実学志向の環境のもとで、キャリア

応用生命化学は、人口の増加に伴うエネルギー危機や食料危機、

学びの特長

学科紹介

応用生命化学科

応 用 微 生 物学研究室

食品微生物工学研究室
どのような仕組みで「きのこ」は形成されるのか？

生物制御化学研究室

除虫菊が生成する
天然殺虫剤
ピレトリンの合成過程を調べる

生命資源化学研究室

生物が「刺激」を「感じる」
メカニズムを解き明かす

生命と環境の観点から、化粧品や食品の安全性や有用性を考える

森林 生 物 化 学 研 究 室
RNAのはたらきを知ることで、シロアリの制御と利用法を考える松田 一彦 教授

伊原 誠 准教授

澤邊 昭義 准教授

板倉 修司 教授

カニの甲羅の成分として知られるキチンや植物の細胞壁を構成するセルロース、
これら高分子の誘導体の代謝に関与する酵素の構造機能解明と阻害剤の開発を行っています。
また生体分子から合成できるプ
ラスチックの微生物による分解機構の解明、酵素研
究から得られたノウハウを利用し、清酒などの醸造製品の製造効率化を追究するなど、微生物研究を社会に還元するために日々取り組んでいます。

きのこ類における子実体形成のメカニズムの解明に取り組んでいます。
きのこ類の子実体はいわゆる「きのこ」として日常食されていますが、どのような仕組みで子実体が形成されるかは、ほとんど解明されていません。そこで、私はきのこの生体中で起こっている酵素反応の面から、そのメカニズムを解明しようと試みています。
また、
このきのこの酵素反応を用いたものづくりについても追究しています。

除虫菊は昆虫から身を守るために天然殺虫剤ピレト
リンを作ります。私たちはピレトリンの合成にかかわる酵素遺伝子を除虫菊から単離し、酵素がどのような化学反応によって、またどのような基室の構造を認識しながらピレトリンを合成するのかを調べています。ピレトリンは病気を媒介する蚊の防除に有効であり、自然環境にも優しい有機農薬なので、その増産方法の創出も研究テーマの一つです。

私たちが感じる「冷たい・熱い」といった刺激は、受容体と呼ばれるタンパク質によって電気信号に変換され、神経を伝わり脳で「感覚」になります。受容体は10万分の1mm位の大きさで、それらが機能する仕組
みを見ることは簡単ではありません。
そこで大型放射光施設SPring-8を活用、X線構造解析法を駆使し受容体の構造を解き明かし、刺激が電気信号に変換されるメカニズムを解明、生物が刺激を感じる仕組みに迫ります。

「生命と環境を守る」をテーマに、化粧品や食品の安全性や有用性評価を行っています。また薬や食品などに用いられている有用植物資源を対象に、クローン技術を用いて有用植物から香料生産や機能成分生産を実施。微生物遺伝子導入によって作り出した植物毛状根は、成長速度が速いので効率的な物質生産が可能で、希少な天然資源などの有効成分を食品・化粧品として供給することにも役立ちます。

タンパク質の設計図であるmRNA（メッセンジャー
RNA）を減少させるRNA干渉という手法を使って、シロアリの遺伝子のはたらきを調べています。mRNAの
種類をかえることで、シロアリを増やしたり、撲滅したりすることが できる か 調 べ て い ます。最 近 は 、
microRNA（マイクロRNA）についても解析をはじめました。microRNAもmRNAのはたらきを抑制します。シロアリの利用法も考え中です。

応 用 微 生 物学研究室

応用細胞生物学研究室

生物制御化学研究室

生命資源化学研究室

生命資源化学研究室

森林 生 物 化 学 研 究 室

特殊な環境に生息する微生物から、
新たなバイオ技術の開発を考える

食品成分の機能性と安全性を明らかにする

生物間の相互作用にかかわる化学物質の謎に迫る

がんに効果のある「くすりの開発研究」に取り組む

有用な有機化合物のより良い合成法を
追究する

学科紹介

福田 泰久 准教授

４ 年 間の流 れ

上垣 浩一 教授

キャリア

キャッチフレーズは「分子を知り、操り、デザインする」

生物制御化学研究室

学びの特長

学科紹介

きのこによる樹木の分解メカニズムを解明し、森林資源の高度利用を
実現する
大学院

森本 正則 教授

飯田 彰 教授

山下 光明 准教授

梅澤 究 講師

微生物は人間よりはるか昔に地球上に現れ、現在も地球上のあらゆるところに住んでいます。火傷するよ
うな高温の温泉や、低温・高圧の深海底などでも微生
物は育つことができますが、私はそんな人が住めな
いような特殊な環境に生息する微生物に注目。中でも微生物の能力をつかさどるタンパク質の働きについて調べており、その性質を解明することにより、新
たなバイオ技術の開発をめざしています。

農作物などに含まれる成分が有する生理機能性を、細胞やマウスなどの実験動物を使って明らかにすることをめざしています。
またアレルギー反応を引き起
こす、農作物などの食品に含まれるアレルゲンに関する実験では、抗体などから構築した評価系を用いて、栽培法や加工方法、調理方法、品種などによって、どのようにアレルゲン性が変動するのかを解明。
より安
全な食品の摂取に役立てます。

モンシロチョウの幼虫はキャベツを食草とするので、親チョウはキャベツに卵を産みます。
これは食草に含まれる化学物質にモンシロチョウが反応しているか
らで、このような生物間の相互作用にかかわる化学物質の解明・利用に関する研究に取り組んでいます。
その相互作用の関係を明らかにできれば、化学物質を利用して生物を制御（コントロール）することができ、害虫防除などへの応用が考えられます。

本研究室では、南米アマゾンに自生するノウゼンカズ
ラ科の植物から強力な抗腫瘍活性を示す化合物を見つけ、その化学的研究に取り組んできました。
その結果、ヒトのがん細胞に対して有効に働き、副作用も少ないことを発見。
その後、この化合物を化学的に合成することで、簡単かつ大量に生産する技術を確立しました。現在、
この合成法を用いて、がんに効果のあるさまざまな化合物を化学合成しています。

私たちは生活の中で医薬品、農薬、プラスチックなど
数多くの有機化合物を利用しています。ただ、今の化合物の製造法が最良というわけではなく、より安価で簡単な出発物質から短工程での製造が求められています。
そこで私たちは、天然物（生物や植物）由来の有用な有機化合物類を効率よく作る方法を追究する
ほか、天然物の分子レベルでの機能に着目した有用分子の開発研究にも取り組んでいます。

きのこによる樹木の分解メカニズムを利用することで、樹木を効率的に低分子化し、バイオ燃料や機能性糖質に変換するシステムを構築できると考えています。
これを実現するには、
きのこによる樹木の分解メカニズムの詳細な理解が不可欠ですが、現在までのところその分解メカニズムの全貌の解明には至っていません。
そこで私は、きのこによる樹木の分解メカニズムを解明することをめざし、樹木の分解への関与が予想される酵素の酵素学的機能解析を行っています。

食 品 微 生 物 工学研究室

応用細胞生物学研究室

より安く、安定的な供給をめざして、マツタケの人工栽培化に取り組む

TOPICS疾患の予防・治療を可能にする食品の創出をめざす

奨学金

森山 達哉 教授

食物アレルギーの謎に挑む［応用細胞生物学研究室］「医食同源」という言葉があるように、病気と食はとても深い関係があります。応用生命化学科では、食品や医薬品の研究も行っています。たとえば、応用細胞生物学研究室で取り組んでいるのが、食物アレルギーの研究。
とくに近年では、食物アレルギーの引き金として、皮膚からのアレルゲンの侵入と感作（経きのこの王様ともいえるマツタケは、いまだに人工栽培法が確立されていません。私たちの研究室ではマツタケが栄養を摂取する機構を詳しく調べることで、マツタケの成長に必要な条件を洗い出し、そのデー
タを利用することでマツタケの人工栽培化をめざしています。
この研究が実現すれば、国内の管理された栽培施設で栽培された安心・安全なマツタケが、安価かつ安定的に供給できるようになります。

加齢性疾患や希少疾患を予防・治療することのできる機能性食品を創出することを目的とした研究を進めています。
これまでの研究では、不治の病とされてきた疾患を予防・治療できる可能性のある食品成分を見出しました。現在は、その疾患の治験薬の開発プ
ロジェクトに参画しています。また、疾患の発症機構を探る基礎的な研究も進めています。

む）、調理などによってどのようにリスクが変動するのか、抗体などを用いた免疫化学的手法を駆使して解明しています。これらの研究によって、「 食の安全・安心」に有益な知見を広く発信しています。

農作物
遺伝子単離
（クローニング）
精製

応用生命化学科では、微生物、
きのこ、植物、動物、ヒト細胞といった多彩な生き物を対象に、未知の生命現象の仕組みを分子レベルや化学の視点で解明し、それを応用することをめざしています。
そのため卒論研究は、社会や産業界、行政などの要請にマッチした「役に立つ」実学研究を志向したテーマが中心になります。実際に国の研究機関や企業との共同研究に

カラムクロマトグラフィー▶ きのこによる木質系バイオマス変換▶ 抗がん剤の設計と合成▶ 天然殺虫剤をつくる遺伝子の究明▶ 天然物に学んだ機能性分子の開発▶ 資源としてのシロアリ利用の可能性▶ 植物による天敵誘引の引き金の解明▶ 植物からの生理活性天然物の探索▶ 花酵母の単離・育種と酒類醸造への応用▶ 特殊な能力を持つ微生物の機能の応用

21

・経皮感作
実験に使用

▶ マツタケの人工栽培化に関する研究

・臨床研究へ提供▶ 食品成分の生理機能性とアレルゲン性▶ 生体分子イメージング法の開発と応用

免疫アレルゲンの変動解析
アレルゲン性評価

抗体作製▶ がん予防薬の探索と臨床への応用▶ 発酵による食品の機能性強化

単離アレルゲン

ウエスタン
ブロット

ELISA

リスク低減化戦略へ
低・抗アレルゲン食品開発
食物アレルギーの研究の流れ

22

アレルゲンの検出（ELISA）

交通アクセス

携わる学生も多いことが特長です。

発現アレルゲンの精製関連研究施設卒業論文のテーマ例

大腸菌にて発現
精製※教員組織は2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

キャンパスマップ

財満 信宏 教授

キャンパスライフ皮感作）が重要であると分かっています。
そこで、そのメカニズムや経皮感作を抑制する方法や素材の探索、経皮感作しうるアレルゲンタンパク質の発見などの研究によって、食物アレルギーを抑制する方法を模索しています。さらに、農作物などに含まれるアレルゲンが、品種や栽培方法、加工（フードテック含

白坂 憲章 教授

国際交流

倉田 淳志 教授

食品栄養学科

総合大学の利点を最大限に生かし、
近畿大学病院などの医療現場で実践力を磨く対策講座などで実力を強化。
管理栄養士国家試験に高い合格実績を誇る

食品栄養学科では、
人間生活の基礎要素である食・栄養・健康に関する問題を

管理栄養士国家試験合格をめざして、 食品の 食品の3年次から模擬試験、4年次からは対 品質管理 機能

基礎から応用まで研究するとともに、管理栄養士養成課程として地域、
福祉、
医

を実施。
合格率は毎年ほぼ100％を誇ション能力も持つ、総合力のある管理栄養士を養成しています。
また医学部やり、
卒業生は病院や医療・福祉施設、
健 マネジメント

近畿大学病院、近畿大学奈良病院、薬学部と連携した実習を行うなど、総合大康・スポーツ系施設、保健所など幅広

学のメリットを最大限に活用し、病院での栄養指導や給食管理、
臨床・カウンセ
リング実習などで実践力を磨きます。
それとともに、
チーム医療、
ベッドサイドのい分野で活躍しています。
また、小・中 プロセッシング
学校で食に関する指導を行う栄養教

栄養指導教育なども強化し、「食と健康」の未来を見据えた実践的な管理栄養

諭免許の取得も可能です。

食品の
衛生

食と健康の
スペシャリスト

管理栄養士

クッキング＆

行政系

福祉系
産業系
スポーツ系

４ 年 間の流 れ策講座を開講するとともに、個別指導

たカリキュラムを設定し、資格取得だけに重きを置かず、研究やプレゼンテー

臨床系士をめざします。

カリキュラムPICK UP! 1

職

きるよう、
さまざまな分野の科目を学び、

健康管理概論人の生活習慣の変化に伴い、昔からの病気の種類が感染症から生活習慣病へと大きく変わってきています。人の食習慣や運動習
慣により、いかに健康を管理・維持するか、生活習慣病などを通して
管理栄養士が必要な知識を身につけることを学びます。

「実践的な管理栄養士」
を養成します。

1年次

2年次

3年次

病理学総論
疾患学各論
代謝栄養学
生化学実験
栄養生理学実験
微生物学実験
生理学実験
食品衛生学
食品分析学実験

健康管理概論PICK UP! 1

臨床栄養学Ⅰ
さまざまな病気の患者さんに対する食事の提供や栄養指導を行ううえで、必要とされる臨床栄養の基礎となる科目です。栄養治療内容の決定に必要とされる、病気の原因や症状、診断方法、治療や栄養素の補給法について学びます。

公衆衛生学 Ⅱ
食品機能化学
食品衛生学実験

PICK UP! 3
給食経営管理実習

専門分野Ⅰ

基礎栄養学
応用栄養学 Ⅰ
栄養情報処理基礎

栄養学実験
PICK UP! 4

公衆栄養学 Ⅰ
給食管理論
給食経営
管理実習
PICK UP! 3

応用栄養学
実習 Ⅱ
栄養教育実習栄養教育論 Ⅱ
臨床栄養学 Ⅱ
臨床栄養学 Ⅲ臨床栄養管理臨床栄養学実習 Ⅰ
臨床栄養学実習 Ⅱ
公衆栄養学 Ⅱ
公衆栄養学実習
給食経営論
臨地実習 Ⅰ

総合演習
臨地実習 Ⅱ・Ⅲ
臨地実習 Ⅳ・Ⅴ・Ⅵ

集団を対象とした栄養管理、生産管理、衛生管理、経営管理、品質管理などを実践を通して学びます。具体的には、年齢・性別・運動量・嗜好を考慮したオリジナルの献立を10種作成し、大学生100名に実際に提供。
これらを評価することで、質の高い給食経営管理の実践力を身につけます。

PICK UP! 4

PICK UP! 2

特別講義 Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ専門演習 Ⅰ・Ⅱ
卒業研究

物理学実験

食品栄養学科［4年］

速水 菜里江さん 大阪府立市岡高校出身
業種別就職先食に興味を持ち、食べることが大好きになりました。
その頃から管理栄養士になりた

時限

1

けて、人体構造や衛生学、給食経営や臨床栄養学など、幅広い分野を学んでいます。

2

日本全国から志を持って入学した仲間とともに、管理栄養士をめざして勉強できるこ3とに喜びを感じています。研究室では畑で野菜を育てる実習もあり、収穫した野菜を4皆で調理して食べたことも楽しい思い出です。
こどもたちに食の大切さを教え、成長に寄り添える栄養教諭になるのが夢です。

5

Tue

Wed

基礎ゼミ※

健康管理概論

暮らしのなかの憲法
中国語総合１

化学実験
調理学実習Ⅰ

食品の
調理と加工

6
※…現在は科目名変更（旧科目名で表記）■ 管理栄養士（卒業認定後に受験資格が得られる資格） ■ 栄養士

資格・検定■ 栄養教諭一種

人体の構造
と機能

Fri

微生物学

情報基礎

英語１

化学

生涯スポーツ１

EnglishCommunication１
教職入門

複合サービス業 2%
教育・
学習支援業
3%
学術研究・
専門技術
サービス業 2%

■ 食品衛生管理者・監視員■ 中学校・高等学校教諭一種（理科） など

医療・福祉
25%

食品栄養
学科

運輸業

西日本旅客鉄道

卸売・小売業

ウエルシア薬局／日本アクセス／ゴディバジャパン／三菱食品／たねや

宿泊業・
飲食サービス業

エームサービス／日清医療食品

教育・学習支援業

和歌山県教育委員会／東大阪市教育委員会

医療・福祉業瀬戸内徳洲会病院／地域医療推進機構／大阪府済生会中津病院／国立病院機構

公務員

奈良市役所

運輸業 1%

製造業
20%

分析化学
国際化と
異文化理解

ロック・フィールド／キユーピー醸造／参天製薬／ゼリア新薬工業／マルコメ／ブルボン／丸大食品／
鳥居薬品／日清シスコ／日本ハム／

卸売・
小売業
20%

宿泊業・飲食サービス業 22%
金融・
保険業 1%※2023年3月卒業生実績

23※2021年3月〜2023年3月卒業生実績

24

交通アクセス

目標とする

英語１

Thu

製造業

関連研究施設いと思うようになり、先生の出身校である近畿大学を選びました。今は資格取得に向

Mon

主な就職先

建設業 1%
サービス業 3%

速水さんの時間割（1年次前期）

栄養素と人体との関係を理解するために、食品タンパク質の質の違いによる成長効果の指標としてたんぱく質効率比の算出、また糖尿病タイプ別血糖値の測定、高血圧の進行状態別の腎機能マーカーを測定します。
これらのデータを使ってグループディスカッションを行い、その意義を学びます。

キャンパスマップ

小学生の頃、給食が苦手でよく残していましたが、当時の栄養教諭の食育のおかげで栄養学実験

キャンパスライフ

専門分野Ⅱ 関連科目

専門英語 Ⅰ・Ⅱ

物理学
化学
生物学

奨学金

応用栄養学 Ⅱ
栄養マネジメント論
応用栄養学実習 Ⅰ
栄養教育論 Ⅰ
臨床栄養学 Ⅰ

有機化学
分析化学

管理栄養士として、こどもたちに食の大切さを教えて健康を支えたい

国際交流

専門基礎分野公衆衛生学 Ⅰ
人体の構造と機能
微生物学
生化学
疾患学総論
化学実験
生物学実験
食品の調理と加工
食品学
調理学実習 Ⅰ
調理学実習 Ⅱ

4年次

PICK UP! 2

大学院※カリキュラムは2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

学科紹介

就
大学院

管理栄養士国家試験

卒業研究

国家試験対策︵特別講義︶

臨地実習などでも高度な栄養指導を行うことがで︵病院・保健所・学校・事業所︶

医療・福祉分野や、地域の行政、保健施設

講義・実験実習

専門基礎科目高度な技術体系を学ぶことで、応用研究へとつなげる、
多彩なカリキュラム

キャリア

療などの現場で活躍できる人材を育成しています。
臨床系科目を多く取り入れ

教育系

学びの特長

04 食 品栄養学科［管理栄養士養成課程］

学科紹介

食品栄養学科

栄 養 教 育 学研究室

臨床栄養学研究室
慢性腎臓病患者の治療に適した食をデザインする

栄養機能学研究室

心臓の正常な機能を維持するための食事パターンを探索する

食品成分でがんは予防できるのか

食品化学研究室

生体機能学研究室

食べ物のおいしさの本質について解明する

がんの新しい治療法や予防法の開発･実用化をめざして

森島 真幸 准教授

増田 誠司 教授近藤 高史 教授

佐久間 圭一朗 教授

食事の基本は適正なエネルギー量をバランスよく摂取することです。しかし、多くの人に野菜類の摂取が不足しており、
これによってビタミン・ミネラル類、食物繊維の不足が考えられます。とくに食物繊維は便秘解消に役立つほか、血糖値上昇抑制、血中コレス
テロール濃度の低下などが期待できることから、野菜類の摂取を促し、食事で人の健康の維持増進に貢献できるよう対象者に応じた栄養教育の有効なアプローチ法を検証していきます。

慢性腎臓病は、
もはや国民病とも言うべき病気です。
その治療法としては薬物療法に加えて、日々の食事療法が重要ですが、多くの制限を必要とする食事内容を患
者さん自身が継続して実践することは大変です。我々は総合大学である強みを生かした「医食農連携プロ
ジェクト」により、患者さんの病態に合わせた食材の開発（高機能野菜）ならびに最適な献立の考案およびその実践を通して、1人でも多くの患者さんが幸せに暮らしていけるよう日々研究活動を続けています。

心臓のミトコンドリアは心臓を動かすエネルギーを作り出す
重要な細胞内オルガネラです。生活習慣病やストレスなどで活性酸素の量が増えるとミトコンドリアが障害を受け、不整脈や心不全、心筋梗塞などの心疾患を引き起こします。私は、健常人並びに循環器疾患患者を対象とした栄養調査を行い、過栄養などの現代人の食習慣の乱れが心機能障害を引き起こす過程について、ミトコンドリア機能との関係性の検証を行っ
ています。
さらに、
その結果を応用し心疾患発症リスクを低減させる栄養素の探索や食事パターンの開発をめざします。

がん患者の一部に見つかったスプライシング因子の 変 異 は 、がん化との 密 接 な 関 係 が 示されています。スプライシングを制御する化合物が特効薬になるとして製薬会社での開発が進んでいますが、同じような機能を食品成分によって提供できれば、がんを予防することも可能かもしれません。具体的には、ヒトのゲノムDNAを転写することでタンパク質へと翻訳する、mRNAの働きの過程に影響を及ぼす食品成分を研究しています。

食べ物の好き嫌いは、味や香りだけで決まらず、地域や人によっても異なります。近年の研究により、味覚の受容体と同じタンパク質が消化管にも存在し、摂取後の栄養素をモニタリングしていることが明らかとなりました。
そのため、食経験が好き嫌いを決める大きな要因となります。苦くても酸っぱくても、体が求める食品成分を含んでいれば好きに変わるのです。
こうした研究成果をもとに、おいしさと健康を両立できる食品の提案などにつなげていきたいと考えています。

医師としての経験を踏まえ、がんができる仕組みと進行する仕組みを解明し、がんの新しい予防法あるいは治療法を開発しようと研究しています。食事はがんと深いつながりがあり、予防や治療の大きな鍵となります。食を通したがんの予防法あるいは治療法を確立すれば、医療現場はもちろん、日常生活や教育現場など幅広い場面での活用が期待され、多くの人々の健康維持に貢献することができると考えています。

栄 養 教 育 学研究室

病態栄養学研究室

給食経営管理学研究室

栄養機能学研究室

ライフステージ、
ライフシーンに応じた
食支援をめざす脳障害により死滅した神経細胞を再生し、臨床への応用をめざす

料理や食器など、食卓の彩りが人間の心理に与える
影響とは？

学科紹介

木戸 慎介 准教授

４ 年 間の流 れ

小川 直子 講師

キャリア

生活習慣病予防に有効な
栄養教育法を追究する

公衆栄養学研究室

学びの特長

学科紹介

加齢現象にかかわる
エラスチンについて、
アンチエイジングの観点から追究する大学院

伊藤 龍生 教授

冨田 圭子 准教授

竹森 久美子 教授

発育・発達段階に応じた正しい食体験の積み重ねは、生
涯を健康で過ごすための食習慣の形成を促します。
また認知症や災害時など自身が望んでいない状況になったとしても、食事は重要な位置を占めます。
災害時のライフ
ライン制限下で実施可能な調理法の検討、認知症高齢者のケアと予防をめざした料理療法の開発、
さらにアスリートのパフォーマンス向上のための栄養補給法や教育手法の検討など、さまざまなライフステージ、ライフシー
ンに合わせた食支援法の実践や評価を行っています。

事故などで脳に障害を負い、脳内の神経細胞が死滅してしまうと、人は記憶障害、認知症、運動障害、言語障
害などの後遺症を引き起こします。
これまで失われた神経細胞は再生しないと考えられていましたが、我々は脳障害後の直後から神経細胞が再生することを証明。再生が可能になれば、脳障害や脊髄損傷の後遺症で悩まれている患者さんの生活の質の向上にもつな
がり、臨床への応用や食品成分による予防効果を常に考えながら日々研究を行っています。

食卓環境に使用されている色は、視覚を通して食事の満足度に影響を与えます。とくに、お皿やランチョ
ンマット、パッケージなどといった料理の背景に使用されている色は、間接的に食事のイメージに影響を与え、瞬時に視覚的おいしさを喚起します。我々
は、食卓環境に用いられている色が、喫食者の食欲や楽しさ、購買意欲などに及ぼす影響を明らかにすることで、食卓環境における快適な色彩提案を行いたいと考えています。

エラスチンは皮膚や血管、靭帯などに含まれる繊維状たんぱく質で、これらの組織伸展性に重要な役割を果たしていますが、加齢による変性・分解が著しく見られます。本研究室では、
アンチエイジングに関する基礎研究として、化粧品や美容食品の素材としてすでに用いられている魚類動脈球から精製したエラスチンペプチドをラットに投与し、血管の形態や機能に及ぼす影響を検討しています。

国際交流

明神 千穂 講師

※教員組織は2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

卒業論文のテーマ例

近畿大学病院、近畿大学奈良病院と連携した充実の実習▶ 胎児期の栄養環境が出生後の生活習慣病発症に及ぼす影響

卒業論文のテーマを決定するにあたり、第一に考えるのは学生の興味と希望です。
どういったことに興味を持っているのか、
どのようなことを調査・研究したいのかを学生とじっくり
合大学のメリットを生かして近畿大学病院などでの研究や東大阪キャンパス体育会クラブとの共同研究も可能です。
また、研究テーマによっては大学以外の施設（介護施設や保健所などの公共施設）
で調査・研究を実施する場合もあります。
その際には、研究遂行のために担当教員が責任を持って学生をバックアップします。

臨床系に強い管理栄養士を育成▶ 災害時の食支援に関する研究▶ 視覚障害者の快適な食生活にむけた支援に関する研究

近年、管理栄養士の職域は拡大傾向にあり、食品栄養▶ 食品の抗酸化活性能の評価、活性成分の同定に関する研究

学科では実践的な管理栄養士を養成するため、実習を▶ ゲノムワイドスクリーニング結果に基づく大腸がん転移抑制候補遺伝子の探索重視しています。食品の特性を理解し、調理の基礎を修得する調理学実習をはじめ、近畿大学病院、近畿大学▶ 医食農連携を基盤とした慢性腎臓病の新たな食事・栄養療法の開発とその実践

奈良病院で実践的に学ぶ栄養カウンセリングに関する実習、臨床栄養を学ぶ臨地実習科目などを実施。大学▶ 成長期における骨量増加因子の解明

キャンパスライフ

話し合い、各研究室の研究内容とすり合わせて卒業論文のテーマを選定していきます。総

奨学金

TOPICS 2病院を持つ総合大学のメリットを生かし、臨床系に強い
管理栄養士を育てます。
また、
チーム医療、ベッドサイド

TOPICS 1

管理栄養士国家試験合格率

政系、教育系、産業系、スポーツ系など幅広く活躍できる人材を養成しています。

▶ 過去の管理栄養士国家試験結果
100%
100%

98.2%

全国平均

100%
92.4%

95.8%

92.4%

91.3%

91.9%

個別指導など、万全の体制で

Nutrition Support Team（NST）

学生をバックアップしています。

92.9%

低栄養が存在する、あるいはそのリスクがある傷病者に対して、栄養状態の改善を図るために結成される医師・看護師・薬剤師・管理栄養士などからなる医療チームのこと。NST実施により患者さんの回復が促進されることから、各病院で積極的に導入されています。

2023年2月26日に実施された
87.2%

80%

臨床系における管理栄養士の役割

めざし、国家試験対策講座や

96.4%

95.5%

92.4%

近畿大学病院

管理栄養士国家試験の合格を

第37回管理栄養士国家試験においては、合格率91.9％で、管理栄養士養成課程（新卒）全国

70%
第32回

第33回

第34回

第35回

第36回

第37回

2017年 3月19日実施
2017年 5月 9日発表

2018年 3月 4日実施
2018年 3月30日発表

2019年 3月 3日実施
2019年 3月29日発表

2020年 3月 1日実施
2020年 3月27日発表

2021年 2月28日実施
2021年 3月26日発表

2022年 2月27日実施
2022年 3月25日発表

2023年 2月26日実施
2023年 3月24日発表

25

平均合格率87.2％を上回る結果となりました。

交通アクセス

第31回

関連研究施設

90%

95.6%

本学合格率

キャンパスマップの栄養指導、臨床栄養系科目、栄養カウンセリング系科
目の充実を図っています。臨床系を中心に、福祉系、行26

05 環 境管理学科

環境管理学科

奈良キャンパスの恵まれた自然環境のもとさまざまな環境問題にアプローチ

世界的な視野から研究に取り組むなか、広がる多彩な活躍のフィールド

環境管理学科では、絶滅危惧種や生物多様性の保全、
食品工場の環境衛生

本学科では教員が東南アジアやアフ管理、環境の修復、森林管理、途上国における環境の保全と利用などの研リカを訪れ、日本の先端技術を提供

究を展開。
また、
これらを具体化するための政策立案など、環境問題にさましているほか、海外の大学との研究

ざまな角度からアプローチし、世界を舞台に活躍できる環境マネジメント

交流を行っています。環境資源や環能力を持つ人材を養成します。
もともと里山だった奈良キャンパスは、
雑木

境保全について、地球規模のマクロ林が残り、希少動植物が生息・生育するなど、自然との共存共栄を肌で学べ的視野と各地域規模のミクロ的視野る全国でも珍しい環境です。
この恵まれた自然環境の中、「確かな技術をで学ぶことができるため、国際支援

持って社会と対話し、世界を舞台に活躍する」
ことをモットーに、
自然界と人

団体や環境関連産業など、さまざま

間社会、
ローカルとグローバルなど、幅広い視野を持つ人材を育成します。

な分野での活躍が期待されます。

管理・利用・政策

森林資源学
環境化学

生態系保全

国際開発・環境学

水圏生態学

評価・保全・修復

保全生物学
分野

PICK UP! 1
キャンパス内での生態系や森林・植生の調査、地形測量、気象測定、実験室における顕微鏡
観察、環境水中の水質測定、近郊農村での社会システムの調査などを通して、環境管理に関わる基礎的スキルを身につけます。

的な知識と手法を学び、環境の評価から保全、修復、利用、政策化に至る流れを正確に把握できる環境マネジ
メント能力を養成します。

PICK UP! 2※カリキュラムは2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

3年次

4年次

環境管理学概論

沿岸生態学

環境関連法

沿岸保全論

樹病学

里山学

水圏動物学

環境政策学

水辺域管理論

森林政策学

樹木医学実習Ⅳ(里山生物学)

動物生態学

樹木医学実習Ⅲ
(造園学)

卒業研究

野生動物保護論

保全遺伝学

PICK UP! 4

バイオマス利用論

外来生物の科学

環境微生物学フィールドワークの技法

環境分子生物学

環境統計学

農業水利学

情報処理
専門演習 Ⅰ・ⅡPICK UP! 2

専攻科目

環境化学
森林科学

水環境学

物理学

特別演習

食料経済学

化学

海外調査・研修

緑地保全学

生物学
農業基盤システム学
樹木医学実習Ⅰ（樹木学）

樹木医学実習Ⅱ
(樹木医)

植物生態学

環境と
バイオテクノロジー
農業と環境
環境ビジネス学
持続可能な水産業
造園計画論
環境数理学

環境管理学
専門実験・
実習 Ⅰ・ⅡPICK UP! 3

専門英語 Ⅰ・Ⅱ
物理学実験

造林学

化学実験
生物学実験

人間社会が森林資源を持続的に利用し続けるには、森づくりに関する理念と技術が求められます。本講義では、森林の伐採から維持・造成に至るまで、国内外での事例を交えながら、幅広く学びます。

環境リスク学

森林管理学
環境管理学
基礎実験・実習 Ⅱ

森林土壌学

環境管理学
基礎実験・
実習 Ⅰ

私たち人間の生活と自然環境における生物多様性に深刻な影響をもたらす外来生物問題について、
私たちはどう対処すべきか？本講義では、さまざまな種類やレベルで起きている問題について、実践的な演習を取り入れながら学習します。

造林学
PICK UP! 3

PICK UP! 1

関連科目

植物形態学

物理化学

昆虫生態学

基礎反応化学

雑草管理学

有機機器分析学

農業政策学

酵素化学

天然物化学

有機化学 Ⅰ

有機反応化学

森林資源科学

河川生態学

環境管理学科［4年］

畠中 智康 さん 兵庫県立姫路南高校出身

業種別就職先農業・林業 5%

時限

Mon

経済・流通などの幅広い分野から考えを深化させることができ、おもしろさを実感し

1

環境管理学
概論

ています。帰省した際に、昔はふつうにとれた魚介類の継続的な不漁により、伝統食

2

環境に関わる仕事に就いて、自然資源を持続可能に利用する社会の実現に向けて役

3

人権と社会１

4

数学

Tue

Wed

Thu

Fri

基礎ゼミ※

統計と考え方

農学と社会

英語１EnglishCommunication１

住みよい社会
と福祉
英語１
フランス語
総合１

※…現在は科目名変更（旧科目名で表記）に立ちたいと考えています。

■ ビオトープ管理士

資格・検定■ 環境計量士■ 樹木医補■ 公害防止管理者■ 自然再生士補■ 技術士補

サービス業
10%

医療・福祉
1%
教育・
学習支援業2%■ 危険物取扱者［甲種］ ■ 環境マネジメントシステム審査員■ 中学校・高等学校教諭一種（理科）■ 高等学校教諭一種（農業） ■ 学芸員

進路と職業

複合
サービス業
1%

学術研究・専門技術
サービス業 6%

環境管理
学科
卸売・
小売業
15%

製造業
15%

情報
通信業 4%
運輸業 2%

金融・保険業 1%
不動産・物品賃貸業 3%
宿泊業・飲食サービス業 1%

雪国まいたけ建設業

神戸市公園緑化協会／阪神園芸

製造業

創味食品／キオクシア／グンゼ／小林製薬／サノヤスホールディングス／ニプロファーマ／西垣林業／
大日本除虫菊卸売・小売業

イオンリテール／タキイ種苗／ヤンマーアグリジャパン／モンベル／良品計画

不動産業・物品賃借業

国土緑化

学術研究・
専門技術サービス業

クボタ環境サービス／水資源機構

教育・学習支援業

岐阜県教育委員会

複合サービス業

大阪市農業協同組合

サービス業

日和山観光（城崎マリンワールド）

公務員

農林水産省林野庁／国土交通省近畿地方整備局／農林水産省横浜植物防疫所／石川県庁／鳥取県庁／
和歌山県庁／京都府庁／静岡県庁／大阪府庁／奈良県庁／など※2023年3月卒業生実績

27※2021年3月〜2023年3月卒業生実績

28

交通アクセス

目標とする

Sat

生物多様性の科学

農業・林業関連研究施設けではなく、人と自然のかかわり方の問題が大きいと感じました。私は将来、水産や

公務員
24%

畠中さんの時間割（1年次前期）

川、海などのフィールドに出かけて生物のことを学べるだけでなく、土木・物理・化学・文化が衰退している現状を目の当たりにしました。魚介類がとれないのは温暖化だ

建設業 10%

キャンパスマップ

人と生物が共存できる環境づくりをめざしたい
外来種問題や野生動物保護に興味があって入学しました。環境管理学科では、山や主な就職先

キャンパスライフ河川は人間生活と密接に関係しており、多様な視点からの関わり方が求められます。本講義では、河川構造、河川の物理化学的状態や生息する生物群集について理解を深めるとともに、河川を介して行き来する物質の循環について事例紹介を行います。

奨学金

PICK UP! 4

PICK UP! 1

環境保全栽培学

国際交流

河川生態学

生物多様性の科学専門演習 Ⅰ・Ⅱ

外来生物の科学

大学院

2年次

学科紹介

環境管理学基礎実験・実習Ⅰ・Ⅱ

生態学を基礎に、化学的、物理学的、水文学的、政策学

1年次

４ 年 間の流 れ

環境修復学
分野

キャリア

環境政策学

環境社会
システム学
分野

カリキュラム
世界を舞台に活躍できる「環境マネジメント能力」を養成

学びの特長

学科紹介

環境管理学科

水 圏 生 態 学研究室

生態系保全研究室
生物多様性影響メカニズムを解明し、自然共生型社会の実現をめざす森林資源学研究室

プラスチック分解にかかわる微生物の新しい酵素・遺伝子の発見をめざす土壌生態系を明らかにし、土壌生物の有効利用法を探る

国 際 開 発・環 境 学 研 究 室
持続可能な農業生産の基盤・システムづくりに貢献

環境政策学研究室
正確な水揚げ量を把握することで、資源管理の効率性を上げる清水 哲 講師

澤畠 拓夫 准教授

木村 匡臣 准教授

前潟 光弘 准教授

現在、絶滅の危機に瀕している日本固有の淡水魚「ニッポンバラタナゴ」の奈良盆地の個体群の保護に取り組んでいます。
どうすれば守ることができるのかを、生態学的・社会的な調査・研究成果に基づく科学的な視点から検討し、実践しています。
また、
ブラック
バスやブルーギルをはじめとする、日本の生態系の崩壊を引き起こしている外来種の調査、駆除などにも力を入れています。

農薬の使用が水田の生物多様性に及ぼす影響と、その後の回復メカニズムについて調査を行っています。調査の結果、農薬の物理化学性状の違いによって、影響を受ける生物種群が異なることを明らかにしてきました。また東日本大震災の津波で多大な被害の出た東北地方の海岸の生態系が、どのような影響を受け、今後どのように回復していくのかについて、植物をベースにモニタリングを行っています。

私たちの目では見ることができない1000分の1ミリ
メートル程度の小さな微生物のなかには、
プラスチッ
クを食べることができる能力を持つものが存在します。自然界からそのような能力を持つ微生物を見つけ出し、どのような過程でプラスチックが分解されているのかを生化学的手法により明らかにし、
プラス
チック分解にかかわる新しい酵素・遺伝子の発見をめざした研究を進めています。

土壌生態系を構成する主要な生物間相互関係である、「 土壌動物と菌類との相互関係」について研究しています。クマムシなどの微小動物から、トビムシなどの小型節足動物、
ミミズやダンゴムシなどの中・大型土壌動物までを対象に、これらの動物の菌類の摂食・運搬、共生微生物やウイルスの媒介などの生態機能を追究。
そこから生態系における菌類の生存戦略と、菌食性土壌動物の種多様性の維持機構について考察します。

気候変動や農業形態の変化などによる、健全で望ましい水・物質循環への影響が近年、危惧されています。
そこで、ため池やダム、河川や用排水路など、農業
水利システム全体から農地にいたるまで、さまざまな水環境を対象として、水の流れ場や溶質動態、熱環境などを総合的に解析するシミュレーションモデルを作成。その適用を通じて持続可能な農業生産の基盤・システムづくりへの貢献をめざしています。

資源管理を上手く行うには正確な資源量を把握しなければなりません。事例地として西表島を設定し、漁業者による年間の水揚げ量を推測しています。島内の民宿に1年間の宿泊客数と購入魚種および購入量を記録してもらうとともに、統計による観光客数の把握などから、実際の水産物の消費量を推定。実数により近い漁獲量を推定することで、資源管理をより効率的に行うことが可能となります。

水 圏 生 態 学研究室

生態系保全研究室

森林資源学研究室

国 際 開 発・環 境 学 研 究 室

環境政策学研究室

国内外の森林資源の実態と課題を明らかにし、より良い管理方法を探る

サンゴ礁の保全に向け、海洋保護区の調査を実施

地域の生物資源の持続可能な利用を考える

農地排水からの汚濁を軽減するための
方法を追究

学科紹介

早坂 大亮 准教授

４ 年 間の流 れ

北川 忠生 教授

キャリア

日本の固有種や生態系を科学的な視点から守る

環境化学研究室

学びの特長

学科紹介

「人や環境に優しい」
経済の在り方を学ぶ

大学院

松本 光朗 教授

松野 裕 教授

鶴田 格 教授

主に魚類を題材とした生物多様性の解明と生物多様性保全の普及の調査研究に取り組んでいます。マス
メディアや市民が保有する情報から生物の分布や生息量のデータ抽出・分析にも注力。これらは絶滅危
惧種の選定作業に資するほか、地域の生物資源の持続可能な利用の在り方を考える一助となります。
また
生物多様性保全や自然再生に向けた政策立案への発展も期待できます。

人間活動によって危機的な状況にあるサンゴ礁ですが、その劣化の進行を食い止めるための有効な対策として、サンゴ礁海域を海洋保護区に設置することが挙げられます。この海洋保護区に生息するサンゴの状態や、天敵であるオニヒトデの出現などのモニタリ
ング調査を毎年実施。
このような継続的なモニタリン
グは、海洋保護区が有効に機能しているかの検証にもなり、サンゴ礁保全にも大きく貢献します。

日本のスギ・ヒノキなどの人工林では、木材価格の低迷のため伐採が停滞し、高齢化が進んでいます。私たちに身近な里山林も伐採・利用されなくなり、劣化が現れてきています。一方、世界では、貴重な熱帯林の大量伐採・破壊が進み、国際問題となっています。森
林資源学研究室では、こうした国内外の森林の実態を正しく知り、森林をどのように守り、利用していくのかを科学技術と政策の両面から考えます。

農業にかかわる水環境問題の研究として、農地排水からの汚濁を軽減する有効な方法を探っています。
琵琶湖の内湖周辺を対象に、人工的に作られた湿地の水質浄化機能の評価や、農業排水を再利用する「循環かんがい」を実施している農地からの汚濁物
質の排出量をモニタリング。現地調査も定期的に行い、用水路、排水路の流量を測定するとともに、水質分析のために採水などを行います。

タイやアフリカの農村を対象に、コミュニティー内部
での相互扶助的な経済の在り方について研究。たとえばアフリカの農村では、家族間で食料などを助け合ったり、自然環境から過剰に資源を収奪しないな
ど、「 人や環境に優しい」経済の在り方が実践されています。
これらは、現在の資本主義経済のグローバル化がもたらした貧富の格差の拡大や、環境破壊を批判するための視点を提供してくれます。

水 圏 生 態 学研究室

環境化学研究室

森林資源学研究室

河川における
物質移動や食物連鎖の解明を通して流域の未来を考える

竹の「形」について解明し、ものづくりへの応用をめざす

遺伝子組換えによる微生物機能の改良で、地球温暖化問題に挑む

TOPICS

奨学金

ジン タナンゴナン 講師

国際交流

宮崎 佑介 准教授

森林を多面的な視点からとらえる「森の専門家」
を育成

日本の森林面積は国土の69%を占めていま

間伐の実習

里山のシロオニタケ

吉野材市場の視察

森林環境教育のグループワーク

す。
この豊かな森林は木材の生産だけではなキャンパスライフ

く、国土の保全、生物多様性の保全、地球温暖化 の 緩 和 、レクリエ ー ション などの 機 能 を

城島 透 教授

井上 昭夫 教授

陸域から落下した枯葉の一部は、河川に生息する水生昆虫を経て魚類の食物資源となります。
このような物質移動や捕食被食の関係について、渓畔林や河川の生態系を構成する多様な植物や動物、時には土砂を用いて研究し、河川管理への応用をめざします。
また、ダムや浄水場に堆積した底泥の有効活用に向けた研究を展開し、循環型社会に向けたシステムづくりに挑戦しています。

微生物の代謝機能を利用したバイオリファイナリー
技 術 の 研 究 開 発を行っています。バイオリファイナ
リーとは、木材や稲わらなどのバイオマスから生活に役立つさまざまな化学品や燃料を生み出す技術を指す用語です。今後この技術をより発展させるためには、いろいろな物質を作れる微生物が必要です。
そのために有用な微生物を自然界から探してきたり、微生物の能力を遺伝子組換えにより強化する技術開発に取り組んでいます。

私たちにとって身近な植物である竹。その「形」に着目し、「 節」や「稈（かん）」はなぜあのような形をしているのか、また竹の形を模倣することで私たちの生活に有用なものを作ることができないかといった観点から、フィールドでの計測、室内での観察・実験、
データ解析、数理モデリング、シミュレーションなどの手法を駆使して、竹の不思議な形を明らかにするための研究を行っています。

持っています。この多面的機能をさらに発揮させるため、2019年から森林経営管理法が施行され、国の森林環境譲与税が地域に配分されるとともに、森林経営管理に果たす市
町村の役割が明確化されました。
このような背景を受け、今、地域で活躍する森の専門家

キャンパスマップ

河内 香織 准教授が求められています。
環 境 管 理 学 科では 、森 林を対 象として生 態
系、森林管理、生物多様性、さらに地域振興、
環境教育など、多面的な視点から教育・研究を行っています。講義では生態学や生物学を※教員組織は2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

基礎に、森林科学、森林管理学、造林学などを学びます。実習では奈良キャンパスの里山

キャンパス内の里山をフィールドとした卒業論文作成をはじめ、環境問題を中心とした国内外のさまざまなテー
マの論文作成に取り組んで▶ 口永良部島噴火に対する陸域生態系の応答と回復メカニズムの解明をフィールドとして、森林計測、生物調査を行▶ フロリダバスに関する遺伝学的研究▶ 環境生態系の保全と微生物制御もできます。学生が進めている「森林環境教▶ 人工湿地における水質浄化機能の研究て出張授業や林業体験などを行っています。

▶ フィリピン東ネグロス州に生息するマングローブ林と貝類の調査▶ 津波後の海浜生態系の回復メカニズムの解明▶ 小型球状多段土壌層法を用いた水質浄化に関する研究▶ 土壌並びに水質の環境修復（バイオレメディエーション）▶ 富雄川における河川構造と食物網の解析▶ カスミサンショウウオの保全に向けた生息環境特性の解明▶ ナラ枯れが森林生態系に与える影響

29▶ 家庭における省エネ行動の規定要因分析▶ 中学生・高校生に向けた森林環境教育プログラムの開発と実践います。
また、樹木医補の資格を取得すること
育プロジェクト」では、中学校・高校に出向い
このような実践的な教育・研究を通して森の専門家を育成しています。

30

交通アクセスいます。

▶ 特定外来生物の侵略性評価と効果的防除手法の開発

関連研究施設卒業論文のテーマ例

生物機能科学科

学びの特長

DNA 情報を書き換える仕組みを理解してキャリア

06 生 物機能科学科

学科紹介

生物が持つさまざまな機能を利用して、新たな技術の開発や産業の芽を創出

食料・医療・創薬・エネルギー分野の企業で即戦力として活躍できる人材を養成

生物機能科学科では、食料、医療、創薬、エネルギーなど人類が動植物を問わず、最先端の生命科学に関する知

直面する課題を解決するため、生物が持つさまざまな機能に着識やスキルを修得するための教育・研究に加目し、分子レベルの最先端の研究と社会に役立つ実践的な研究

え、
ベンチャー企業の起業や弁理士資格取得にを展開しています。
ユーグレナによるバイオ燃料生産、遺伝子改必要なビジネス論や特許関連の知識を幅広く修得できる講義を実施。
実践的かつ就職に直結

新たな動植物品種の創出、iPS細胞を利用した再生医療技術のしたカリキュラムで、さまざまな企業で即戦力と開発など、基礎から応用までの幅広い研究を行い、これまでに世して活躍できる人材を養成します。卒業生の約

界トップレベルの研究成果を数多く発信しています。新たな技術

半数が製薬・食品などの製造業に就職。他にもの開発や産業の芽を創出するためのスキルを身につけ、社会に医療・種苗・化学系の企業や公的機関、また大貢献したい、
そんな意気込みのある人が力を伸ばせる学科です。

学院進学など幅広い進路が開かれています。

酵素・合成のちからで薬などの有用物質を作り出す

植物のちからで食料・ 環境・エネルギー問題を解決

哺乳動物の発生の仕組みを明らかにし、医療と畜産分野に貢献

カリキュラムさまざまな知識と先端技術を身につけた生命科学のプロフェッショナルを養成

PICK UP! 1

らに、1〜3年次に行う専門性の高いさまざまな実験を通して個々の興味を掘り起こし、4年次にはそれまでに培ったスキルを

イネのタンパク質 OsXIP
が病原菌の分泌する酵素RXyn2を阻害している様子

生物を構成する基本単位である細胞が営むさま
ざまな生命活動を分子レベルで理解するために必要な基礎知識として、DNA
やRNAなどの核酸およびタンパク質が細胞の中でどのように合成･維持され、細胞の活動に利用されているのかについて学習します。

PICK UP! 2

駆使して、それぞれの専門分野で「卒業研究」に取り組みます。

1年次

2年次

3年次

4年次

Topics in Bioscience

分子生物学 Ⅱ

遺伝子工学

専門演習 Ⅰ・Ⅱ

酵素タンパク質工学

有機化学 Ⅱ

エピジェネティクス

卒業研究

化学基礎

有機反応化学

環境生物学

バイオ
インフォマ
ティクス演習ゲノム編集学 PICK UP! 4

バイオサイエンス概論

植物細胞生化学

PICK UP! 1

資源科学基礎植物
バイオテクノロジー

植物生理学

植物分子生物学

生物化学 Ⅰ

生物化学 Ⅱ

生物学基礎

動物遺伝学

発生生物学

動物生産学

物理学

動物発生工学

分子生物学 Ⅰ

微生物学

有機化学 Ⅰ

分子遺伝学

物理学実験

分子進化学

PICK UP! 2

実験動物学

細胞工学実験

植物免疫学

遺伝子工学実験

生命情報学

バイオ
サイエンス
専門実験 Ⅰ

生体物理化学PICK UP! 3

PICK UP! 3

幹細胞生物学

バイオサイエンス専門実験Ⅰ
哺乳動物の体外受精、染色体観察、有機合成、遺伝子組換え植物の解析、酵素活性測定など、バイオサイエ
ンス研究に必須となる特色豊かな基礎実験に取り組みます。数名の小グループに分かれて実験を行い、さまざまな実験技術や知識を修得します。

専門英語 Ⅰ・Ⅱ特別講義 Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ
バイオビジネス論
微生物バイオテクノロジー

PICK UP! 4

分子構造解析学
アグリバイオ実習

生物有機化学実験

ゲノム編集学

バイオサイエンス専門実験 Ⅱ・Ⅲ

関連科目

植物遺伝育種学

食品化学

発酵化学

工芸作物学

農薬化学

森林資源科学

果樹園芸学

野生動物保護論

栄養化学

環境政策学

奨学金

細胞生物学 Ⅰ

科学技術の発展に伴い、種々の生物に関してゲノムなどの大量の情報が得られるようになった一方で、それらを整理し有益な情報を抽出することが重要となります。本演習では、動物・植物・天然物のデータベースを利用・解析する技術を修得します。

業種別就職先中学生のときのDNAを抽出する実験をきっかけに、目に見えない遺伝子が持つ情報に興味を持ちました。現在、分子生物学研究室で酵母を用いてゲノムDNAの組換え制御メ

時限

Mon

Tue

1

物理学

資源科学基礎のあらゆる機能に着目し、新たな技術につなげるための研究を行います。2年次に行わ

2

暮らしのなかの憲法たので、さらに研究を深めて安全安心な食品や作物を作りたいです。
そのうえで研究成4

果を社会に役立てるよう、研究開発の仕事をしたいと思っています。

5

英語１
生涯スポーツ１

日本語の技法

Fri

農学と社会

英語１

バイオサイエンス
概論
教職入門

Sat
住みよい社会と福祉

化学基礎

中国語総合１EnglishCommunication１

Thu
基礎ゼミ※

JCRファーマ／日本血液製剤機構／ニチレイフーズ／キユーピー／日本たばこ産業／久光製薬／
フルタ製菓／ヤクルト本社／伊藤園／明治／三井化学アグロ／日清シスコ／味の素冷凍食品

キャリアデザイン

教育・学習支援業 3%
学術研究・
専門技術
サービス業 5%
不動産・物品賃貸業 3%
金融・
保険業 3%

サービス業
12%

建設業
7%

情報通信業

西日本電信電話（NTT西日本）

卸売・小売業

アルフレッサ／カネコ種苗／キヤノンマーケティングジャパン

生物機能科
学科
卸売・小売業
27%

製造業
22%

学術研究・
専門技術サービス業

日本海事検定協会

情報
通信業
10%

教育・学習支援業

大阪府教育委員会／奈良県教育委員会／大阪市教育委員会

医療・福祉

国立病院機構九州グループ／日本年金機構

公務員

愛知県庁／京都府庁／熊本県庁／大阪府庁／福島県庁／米子市役所

関連研究施設用いた授業で、とても有意義でした。幅広い内容を学んで取り組みたいテーマと出会え

3

Wed

製造業

農業・林業 2%
医療・福祉 3%

栗原さんの時間割（1年次前期）

カニズムの研究をしています。生物機能科学科は、基礎から応用まで非常に幅広く生物れる「Topics in Bioscience」は、分野の違う15人の教員それぞれの最新の研究データを公務員 3%

キャンパスマップ

遺伝子の改変メカニズムを理解し、より安全安心な食品を作りたい

主な就職先※…現在は科目名変更（旧科目名で表記）

目標とする■ 上級バイオ技術者

資格・検定■ 中学校・高等学校教諭一種（理科） ■ 高等学校教諭一種（農業） ■ 学芸員■ 胚培養士キャンパスライフ

生物の遺伝子改変は品種改良や基礎研究において重要な技術であり、
近年のゲノム編集技術は従来の遺伝子標的技術では改変が難しかった生物種においても遺伝子改変を容易にしました。本講義では遺伝子改変の基本メカニズムの理解と最新のゲノム編
集技術の応用の可能性について解説します。

生物機能科学科［4年］

栗原 さやか さん 大阪府・四天王寺高校出身

国際交流

専攻科目

基礎免疫学

細胞生物学 Ⅱ

バイオインフォマティクス演習

大学院※カリキュラムは2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

学科紹介

細胞生物学Ⅰ

生命科学を深く理解するために、基礎から応用までを段階的に幅広くカバーする多様な講義を専門科目としてラインアップ。
さ４ 年 間の流 れ変を用いた次世代育種技術の開発、
ゲノム編集技術を利用した育種や医療に貢献する■ 危険物取扱者［甲種］※2023年3月卒業生実績

31※2021年3月〜2023年3月卒業生実績

32

交通アクセスなど

生物機能科学科

植 物 分 子 生 理学研究室

植物分子遺伝学研究室

動物発生工学研究室

動物分子遺伝学研究室

分子生物学研究室

分子生物学研究室

佐渡 敬 教授

篠原 美紀 教授

松嵜 健一郎 講師

植物は私たちヒトと同じように自身の免疫力を最大限に利用して、体内に侵入してきた病原菌を攻撃します。
本研
究室では最先端の分子生物学的な手法を駆使し、「どうやって植物が病原菌をみつけ、免疫力を発揮するのか？」という謎の解明に迫りたいと考えています。
さらに植物免疫の研究成果を基に、「植物の免疫力」
をイネなどの作物にゲノム編集技術を利用して付与させ、人口の増加や地球環境の変化がもたらす食料生産へのダメージに対抗できる次世代作物の分子育種に取り組んでいます。

現在の畜産は、
肥育スペースや飼料生産のための森林伐
採・地球温暖化への悪影響など、SDGsを達成するうえで大きな課題を抱えています。
家畜の骨格筋細胞を培養・組織化した「培養肉」は、新たな食肉生産システムとして期待されていますが、培養肉の元となる骨格筋細胞を効率よく増殖させるためには、
ウシ胎児血清（ウシ胎児血液の血漿成分）などを培養液に添加する必要があり、大変なコストがかかります。
現在、無血清培地を用いた、安全で低コストな骨格筋細胞の増殖技術の確立に取り組んでいます。

ヒトの遺伝子は2万個ほどありますが、各々の細胞で実際に働いているのはそれらの一部です。遺伝子にはそれぞれスイッチが備わっていて、その「ON/OFF」の状態の違いが細胞の違いを生み出すと言えるでしょう。私たちはマウスを材料にして、細胞の多様なポテンシャ
ルを引き出すその仕組みを理解し、細胞運命を操作することで、iPS細胞やES細胞を用いた再生医療の発展につなげたいと考えています。

細胞内で遺伝情報であるDNAが傷ついたときに治す仕組みは、私たちをがんから守ってくれています。
この仕組みを応用した技術が「ゲノム編集」
や「遺伝子組換え」技術です。
そして、
さらに「生物の多様性」
を生み出すためにも重要な役割を果たしています。
このように実に身近で多様な役割を果たすDNA修復の仕組みを理解して、がん予防のための「創薬」
やより安全に使いこなすことができる「技術」に変えていくことが私たちの研究目標です。

染色体同士の組換えは、相同組換えと呼ばれています。相同組換えはDNAが切断された時に、切断箇所のDNA配列と似たDNA配列を他の染色体上から探し出し、その配列をコピーしてつなげることでDNAの切断を修復します。細胞の中で起きる相同組換えのメカニ
ズムを明らかにし、その機能を人工的に制御することでゲノム編集や遺伝子治療、品種改良に役立てたいと考えています。

動物発生工学研究室

生体分子化学研究室

動物分子遺伝学研究室

分子生物学研究室

生物 有 機 化 学 研 究 室

山口 公志 講師

地球上に存在する炭素を含む有機化合物（食料、燃料）は、もとをたどれば植物が光合成によって二酸化炭素を固定したものです。つまり、植物にたくさん光合成をさせることが、食料や燃料を増やす一つの手段となります。本研究室では、バイオテクノロジー（遺伝子組換え技術）を利用して生物資源となる植物・藻類の光合成能力を強化し、たくさん実る作物（植物）やバイオ
燃料を高生産できるユーグレナの作出に関する研究を行っています。

植 物 分 子 生 理学研究室
化合物を利用し、植物の環境ストレス耐性を強化する

クローン牛を世界で初めて開発。
より安全・安定した技術へ

酵素の研究を通して、生命現象の仕組みを解明染色体同士の組換えのメカニズムを解明

感染症、
悪性新生物に立ち向かう

生物進化の原理を
ゲノム情報解析から
解き明かす

学科紹介

岡村 大治 講師

田茂井 政宏 教授

培養肉の
再生医療の
社会実装をめざし、
メインプレイヤー。
筋肉細胞の培養に挑む
より最適化した“iPS細胞づくり”をめざす

４ 年 間の流 れ

DNA情報を守るための生物の仕組みがわかれば、
すなわち遺伝情報を書き換える技術に応用できる

植物免疫の仕組みを解析し、ゲノム編集技術を利用した次世代の耐病性育種に
挑む

キャリア

細胞のポテンシャルを引き出す仕組みを理解し、その運命を操作する

光合成の仕組みを改良し、植物による食料・燃料生産へと
つなげる

学びの特長

学科紹介

天然物のパワー。
知られざる化学反応の発見と新しい物質づくりで、創薬研究に挑戦大学院

大沼 貴之 教授

西原 秀典 准教授

加藤 明宣 准教授

北山 隆 教授

動くことができない植物は、
塩・乾燥・温度変化などさまざ
まな環境の変化に対し、巧みに適応するすべを備えています。
私たちは化合物を使ってこうした植物の環境耐性能
力をより強化する技術の開発と、その耐性メカニズムの解明に取り組んでいます。
植物の環境適応能力を向上することができれば、
これまで農作物の栽培が困難であった
乾燥地などの劣悪な環境下でも栽培が可能となり、今後懸念されている人口増加による食料問題やエネルギー問
題解決につながることが期待できます。

「クローン」と聞くと孫悟空の分身の術のようですが、今では「核移植」によって「クローン動物」
を作ることが可能です。私たちは、「核移植」によって、分化した体細胞がどのようにして個体（クローン動物）になる「全能性」を獲得するのかを研究しています。核移植のような顕微操作や胚操作技術は、畜産分野、希少動物の保護やヒトの不妊医療などにも応用されていて、多くの卒業生が、修得した技術を生かせる生殖補助医療分野で胚培養士として働いています。

あらゆる生物の営みは、酵素の働きによってコントロールされているといっても過言ではありません。生
物自身の生命活動や物質生産、他の生物との競合や共生も“酵素反応”という神秘的な印象さえ与える現象
によって支えられています。私たちは酵素の研究を通して、さまざまな生命現象がどのような仕組みで織りなされるのか理解しようと試みています。具体的には、第三の生命鎖と呼ばれる糖鎖の合成や分解に関わる酵素の基礎的および利用研究を行っています。

全ての多様な生物は40億年にわたる進化の産物です。
この多様性を生み出した要因を明らかにするには、生物の体の設計図と呼ばれるゲノム情報を理解する必要があります。私たちは転移因子（トランスポ
ゾン）というDNA配列に着目し、コンピューターによる情報解析を活用して、ゲノム配列の多様化と新たな機能獲得の分子メカニズムを研究しています。ゲノム進化の原理を解き明かすことは、ゲノム編集や品種改良技術の発展につながると期待できます。

ゲノム創薬の研究として、新しい抗菌薬の開発を進めてきました。
これまでの技術を大切にしつつ、現在は、新しいアイデアと技術を融合させることで『副作用のない抗がん剤の開発』に取り組んでいます。
また、『最新ゲノム解析技術（リボゾームプロファイリング法）
』
を改良し、
サルモネ
ラ菌において新規抗菌薬の効き方や、遺伝子の新しい働きを明らかにしています。
創薬、食品の品質管理という観点から、これらの微生物および悪性新生物を標的とした研究には医薬・食品系業界も関心を寄せています。

生物資源(動植物や微生物)から得られた天然物の中に、すばらしい医薬品となっているものが多くあることを知っていますか？ 本研究室では植物などに大量に含まれる天然物の反応性に着目。有機合成化学の手法で「新しい化学反応を発見」
し、さらに「新しい物質」の設計によって、「新しい薬」
を開発することにチャレンジし
ています。
また、
「新しい天然物」の発掘や、化学合成で全ての天然物を作り上げる「全合成」にも取り組んでいます。

植 物 分 子 遺 伝学研究室

動物発生工学研究室

生体分子化学研究室

食料問題の解決をめざし、病気に強い植物を開発する

家畜生産から
生殖補助医療まで動物の発生を操作する基礎研究を積み重ね、植物による「環境浄化」や「資源回収」をめざす

TOPICS

奨学金

加藤 容子 教授

国際交流

佐古 香織 講師

生命科学を理解し、研究を楽しむことができる実践的なバイオ研究者を養成

生物機能科学科では多様な生物が持つ重要な機能もしくは未知の機能を明らかにし、その応用研究と技術開発を進めることで、医療・創薬技術の発展や、食料・環境問題の解決をめざしています。
そのため当学科では動キャンパスライフ物、植物、
微生物といった多様な生物・生物素材を用いて最先端の研究を行っています。
具体的には、
iPS細胞や動物の受精卵を操作することによる再生医療や不妊治療技術の研究、DNAに入った傷を修復する仕組みをがん川﨑 努 教授

谷 哲弥 講師

武田 徹 准教授

抑制に利用する研究、ユーグレナによる代替エネルギーの開発、植物由来成分の化学修飾による新薬の創出、遺現在でも、世界の作物生産の15％が、病虫害により失われています。
これは10億人分の食料に相当し、人口増加に伴う食料不足が懸念される中で、早急に克服すべき大きな課題になっています。本研究室では、植物自身が持つ病原菌に対する防御機構の基本システムを
分子レベルで解明し、それを応用技術として利用することで、病虫害による損失を極力抑え、かつ低農薬による「環境にやさしい農業」を実現する技術開発を行っています。

人間がよりよく生きるためには、牛や豚などのミルクや肉は欠かせません。
そのため家畜生産は体内で起こる発生現象を自由自在に体外で操作して効率的に受精卵をつくることで生産性を高めることが重要です。体細胞クローン技術などさまざまな発生工学技術を使って発生の仕組みを知り、家畜生産性を高めることをめざしています。
この技術は人の生殖補助医療にも応用することができるため、人間にとって大きな役割を担っています。

ヒポクラテスが『貧血には鉄が薬になる』と述べた古代ギ
リシア以降、金属元素が生命維持に必須であるという認
識は成熟してきているように思えますが、実は、現代においても生物における金属・半金属元素の働きについては
未解明の部分が多く残されています。私たちは植物を材料にして、吸収された金属・半金属元素が生命現象を支える働きを発揮するまでのメカニズム解明という基礎研究と、植物の能力を活用した「重金属汚染環境浄化」
や「レア
メタル資源回収」という応用研究に取り組んでいます 。

でいます。
生物機能科学科の学生はこれら多様な分野の講義と実習を通して最先端の知識やスキルを広く身に

伝子組換え技術による病気に強い作物の開発、酵素の機能解明から生命現象を理解する研究などに取り組んつけます。
さらに3年生からは研究室に所属し、個々の興味に応じた専門性の高い研究を行います。
このように、本学科では生命科学の分野横断的な知識と社会で役立つ実践的スキルを幅広く習得できることが特徴です。

物理学実験キャンパスマップ※教員組織は2024年度のものです。2025年度は変更になる場合があります。

優れた専門性を持つ教員とともに、卒業研究を通して「さまざまな生
命現象のなぞ」
を紐解くことをめざしています。
それぞれの研究室では、生化学、分子生物学、
有機化学を駆使した基礎研究から、
バイオ
燃料・創薬・酵素の開発・次世代作物の開発などの応用研究まで、次世代に幅広く役立つテーマを卒業論文のテーマとして設定します。
そ▶ ヒトiPS細胞の再生医療技術の開発▶ ユーグレナ(藻類)によるバイオ燃料生産▶ 酵素研究から探る、腸内細菌の生存戦略▶ 植物の成長を助ける微生物の探索と利用▶ 絶滅危惧種動物由来iPS細胞の樹立▶ パン酵母を用いた人工染色体の構築▶ブタ卵の発生能に及ぼす抗酸化剤の影響▶ ハナショウガ成分の化学変換による創薬▶ 調節タンパク質によるマウスの発生制御▶ エタノールによる植物高塩・高温耐性強化▶ 飲酒による発がんの解析と予防法の開発

iPS細胞

ベンサミアナタバコ

マウスの染色体

クローン胚作出

ヒト培養細胞ウシ

シロイヌナズナ▶ 植物の免疫力を利用した病気に強い植物の開発 ▶ 植物による金属資源回収と環境浄化▶ 味覚受容体の解析から明らかにする生物多様性

33

イネ

34

出芽酵母

ユーグレナ

ハナショウガ交通アクセス

の研究成果は、世界に向けて発信され、高い評価を受けています。

▶ 細菌リボソーム正面衝突促進薬剤の開発

関連研究施設卒業論文のテーマ例

大学院

学びの特長

教 養・基 礎教育部門

キャリア

時代のニーズにこたえる最先端の研究で地球と人類の未来を切り開く
農学のエキスパートをめざす
近畿大学大学院農学研究科は、水産研究所や附属農場、演習林、共同研究棟など日本有数の実験研
究施設群を擁し、最先端の研究を展開しており、水産、生物生産、バイオテクノロジー、資源・環境など、多くの分野で世界をリードしています。
また、総合農学の研究機関として、農林水産業、医療・保健、食品・化学など、地域産業分野の振興にも産学官共同で貢献しています。

農学研究科（大学院）

農業生産科学専攻「探る・作る・儲ける・尖る」の4つの視点から農業の生産・研究の現場で活躍できる人材を育成

英語教育のエキスパート4人が、基礎力はもちろん、ニーズに合わせてきめ細かにサポート
1 年次

2 年次

総合的な英語力の土台を作る

英語で発信することをめざす

英語を学ぶ楽しさ

The fun of learning English

赤羽 仁志 准教授

西垣 佐理 准教授

今日の日本の大学はどのような語学教員を求めているのかという観点から外国語教育の在り方を研究しています。農学部から海外へ羽ばたいてください。

理論言語学を専門にしています。普遍文法という考えに基づいて、人 間 の 文 法 知 識とは 如 何 なるもの
か、
とくに英語や日本語に焦点を当て研究をしています。

19世紀ヴィクトリア
朝文学における医療
表象について研究し
ています。
農学部で英
語を学び、国際的視
点で物事を考える習慣を身につけていき
ましょう。

ロバート

最先端の知識と技術を駆使して生物と化学の視点から生命現象を解明

化 学・有 機 化 学・生 物 化 学・生 物 学・分 子 生 物 学 などの 基 礎 科 学を基に、生命工学の最先端の知識と技術を駆使し、個体・細胞・分子レベルで生物機能や生命現象を解明しています。昆虫と植物間の相互作用にかかわるシグナル分子とその受容体の解明、食品や天然物由来分子による疾 病 の 予 防や治 療 、抗 がん剤 の 設 計と合 成 、現 存する最 大 のバイ
オマスであるセルロースを利用するシロアリやきのこが生存戦略として持っている機能の利用など、自然界のさまざまな事象から、人類と環境の健全な繁栄を支える新たな技術開発をめざしています。

■水圏生態学■生態系管理学■環境化学■自然資源管理学■環境政策学

5つの研究室から構成され、幅広い分野の研究を行う環境管理学専攻。
試 験 管 の 中 だ けの 学 問では 、宇 宙 船「地 球 号」の 乗 組員の 将 来を幸 福
なものにはできません。自然界から人間社会、ローカルからグローバル
まで、多様な視点が必要となります。本専攻では、生態系の評価・保全・修復にはじまり、人間社会におけるそれらの利用や政策まで、広範囲にわたる研究を網羅しています。研究の実践フィールドとして、奈良キャン
パスの置かれている自然条件を最大限に活用した実験・実習および社
会調査演習などを充実させています。

■生体機能科学■分子機能化学

生命科学に関する最先端の知識や技術を学び、食料、医療、創薬、エネ
ルギーなどの諸問題に柔軟に対応し、国際社会で活躍できる胚培養士などのバイオ技術者や研究者を育成します。主な研究は、ユーグレナによるバイオジェット燃料生産/病気に強く、収量の多い次世代作物の作
出 /ゲノム編 集 技 術 の 応 用 /タンパク質 工 学 による有 用 酵 素 の 開 発 / 天
然物を利用した創薬研究/ES・iPS細胞を利用した再生医療に関する研究/植物•微生物の機能を活用した有用金属回収技術/副作用のない抗がん剤の開発などがあります。

［管理栄養士養成課程］

シェリダン

Robert Sheridan
准教授

英語では約2,400のワー
ドファミリーが、一般的な文章に使われる語の約90%を占めます。
そのため、クラスではさまざまな活動を通してこれらの語彙を学習します。

教
教職
職 課程
課程

環境管理
学科

生物機能
科学科

教員をめざす人のための「教職課程」

環境管理学専攻
地球の未来を守るための実践的技術を養成

バイオサイエンス専攻
食料、医療、創薬、エネルギーに関する諸問題に対応できる
研究者および技術者を育成

キャンパスマップ■応用微生物学■食品微生物工学■応用細胞生物学■生物制御化学■生命資源化学■森林生物化学■食品機能学キャンパスライフ木村 正則 教授

食品栄養学科

応用生命化学専攻

大規模な養殖研究施設とスタッフを有する近畿大学水産研究所との連携のもと、「イケスから食卓まで」を理解し、その中に潜む多くの問題点を抽出し、それを解決できる実践的研究者・技術者の養成をめざしています。
養殖技術の開発を行う水産増殖学分野、生理学や生態学、育種学を研究する水産生物学分野、水産動物の資源動態や行動を研究する漁業生産
システム分野、環境保全や物質循環について研究する水族環境学分野、生産された水産物の利用加工方法を研究する水産利用学分野、合計5つの専門分野に分かれて研究を行っています。

奨学金

Through English you can travel and communicate with friends from around theworld. You can learn using many fun activities such as English songs, movies
and games.
英語を使えば海外旅行や世界中の友人たちとやりとりができるようになります。洋
楽や映画、ゲームといった活動を通して英語を楽しく学ぶことができます。

3年次以降には、相手に英語で情報を伝えることに重点をおいた選択講義を多く開設。学術プレゼンテーションをはじめ、TOEIC600点以上取得や、ビジネスプレゼ
ンテーションなど、目的に合わせた英語発信能力の向上をめざします。

応用生命
化学科

水産に関する多彩な分野を
世界レベルで研究■水産増殖学■水産生物学■漁業生産システム■水族環境学■水産利用学国際交流

3 ・4 年 次

一人ひとりのニーズに対応

１年次で学習した内容をさらに進めて、学術的な英語やメディア英語を学び、あるいは英語ネイティブ教員による高度な会話トレーニングなどを行います。TOEIC高得点取得や、大学院への進学、留学など、さまざまな学生のニーズに対応するための幅広い選択講義で、英語力を伸ばします。

読む、書く、聞く、話す英語を丁寧に週3回の講義で学習します。農学部ならではの素材で、将来の専門的な講義に備え、楽しみながら知識の修得をめざします。

水産学科

水産学専攻

「生物現象の探究（探る）」「農産物の生産（作る）」「アグリビジネスへの展 開（ 儲 ける）」
「 先 端 農 業 へ の 挑 戦（ 尖る）」の 4 つ の 視 点をもとに 教
育・研 究を展 開し、国 際 共 同 研 究 、産 学 官 連 携 にも取り組んでいます。
主な研究テーマは、静電場を利用した物理的病害虫防除システムの開発 、バンカー 植 物を利 用した 持 続 的 害 虫 防 除システムの 開 発 、環 境 保
全型稲作のアフリカ半乾燥地への導入研究、マンゴーの花成機構の解明、新たな変異創成技術の開発などです。

大学院

農学部では、英語修得に必要な4技能（読む・聞く・話す・書く）の基礎力養成に加えて、異文化理解や専門科目にも対応できるディスカッションやライティングス
キルの修得、およびTOEIC受験に必要なスキル養成など、学生のニーズに応じた幅広い学習支援を行っています。

■作物学
■育種学
■園芸植物学■植物感染制御工学■昆虫学■農業経営経済学■花卉園芸学

学科紹介

農業生産
科学科

４ 年 間の流 れ

農学部

将来、教員としての活躍をめざす学生のために教職課程が設けられています。
教職課程の所定単位を履修すれば、中学校、高等学校および栄養教諭の教員免許が取得可能です。
科

取得可能免許状

実学社会起業イノベーション学位プログラム

関連研究施設学

2023年4月、起業家育成・社会課題解決をめざすチャレンジ精神を持った人材養成を目的に、12番目の大学院として「実学社
農業生産科学科

応用生命化学科

環境管理学科

生物機能科学科

中学校教諭一種免許状 理科／高等学校教諭一種免許状 理科・農業会起業イノベーション学位プログラム」
を開設しました。
大学4年間で起業した学生が、大学院に進学することで、さらに知識・経験を深めて事業を成長軌道にのせることができる教

水産学科

中学校教諭一種免許状 理科／高等学校教諭一種免許状 理科・水産

35

また、国内最大規模のベンチャー投資会社であるインキュベイトファンド株式会社や、公益財団法人大阪産業局との包括連携協定によって、起業に必要な人脈作りもサポートしています。

インキュベイトファンド株式会社との包括連携協定の様子

36

交通アクセス

中学校教諭一種免許状 理科／高等学校教諭一種免許状 理科／
栄養教諭一種免許状

食 品 栄 養 学 科［ 管 理 栄 養 士 養 成 課 程 ］

育・環境作りをめざしています。大学の出身学部や専門分野は不問で、すでに起業している方はもちろん、これから起業をめざ
す方、NPOやNGOにおいて社会課題の解決をめざす方など幅広く受け入れています。

国 際 交流近畿大学の国際交流プログラム ※現地の情勢等により変更または中止になる場合があります。

クラブ・同 好 会・その 他 団 体

夏期または春期休暇で伸ばす、実践的な語学力。ホームステイなどの学外プログラムも豊富です。
夏期や春期休暇を利用した、約3〜4週間の短期海外留学制度。海外の大学で行われる講義やディスカッションへの参加を通して、実践的な語学力を修得します。
語学力レベルが初級の方でも安心して海外の大学で学べる環境を整えています。

実施大学

カルガリー大学
ブリティッシュ・コロンビア大学

カナダ※2023年度実績

オーストラリア

サザンクロス大学ゴールドコースト校
サザンクロス大学リズモア校

ニュージーランド ワイカト大学
アイルランド ダブリンシティ大学

フィリピン エンデラン大学
韓 国 漢陽大学

1または2学期で確かな実力を身につける長期留学。
単位の認定により、4年間での卒業が可能です。

本学による審査を経て、交換・派遣・認定留学をした場合、留学期間が本学での修業年限に算入され、専門分野に応じた科目が単位認定されます。
また、本学から奨学金を給付します。
交換・派遣留学
認定留学

近畿大学が交換・派遣留学先として指定する大学へ留学し、専門分野を学びます。
近畿大学が交換・派遣留学先として指定していない大学へ留学し、専門分野を学びます。

交換留学先大学

派遣留学先大学

01. 園芸研究会

07. 水産実理研究会

02. ゴルフ部

08. スキー部

03. 古寺研究会

09. 生物研究会

04. サイクリング部

10. 軟式野球部

05. サッカー部

11. 農芸化学研究会

06. 食研究会

12. 放送部
その他団体

同好会

01. 音楽研究同好会

06. 美術同好会 A.C.

02. 写真同好会

07. 陸上競技同好会

03. 釣同好会 釣友会

08. バスケットボール同好会

04. テニス同好会

09. メダカの学校同好会

05. バレーボール同好会

赤十字奉仕団

02. 学生健保共済会 奈良支部
03. 近畿大学農学部学生団体
FeeLink

04. 吹奏楽団

一 人 暮らし2024年2月時点

応用生命化学科［4年］

井上 理来 さん 愛知県・南山高校出身

奨学金

01. 近畿大学農学部

実験や研究をはじめ、趣味も楽しむやりがいのある日々です。

生物が好きで、それに関わる実験や研究をした持った友人と、やりたい実験や研究を学ぶこと

入学試験の成績優秀者に4年間の授業料の全額を免除します。
（入学後は特待生規程に準じます）（各学科・各年次3人以内）
次の条件を満たす成績優秀者には、当該年度の授業料の半額を免除します。

日学んだことを忘れないように復習し、講義の1 TOEIC L&Rの成績が600点以上
2 成績上位であること

休日は友人と趣味のテニスやオンラインゲーム

一般入試・前期（A日程・B日程） 得点率75％以上かつ上位者からA日程は各学科6位以内、B日程は各学科から4位以内
計56人以内（ただし、食品栄養学科はA日程4位以内、B日程2位以内）、各日程28人以内
得点率80％以上かつ上位者から各学科3位以内（ただし、食品栄養学科は2位以内）ができ、やりがいを感じています。
帰宅後はその
課題を早めに終わらせるよう心がけています。
をして満喫しています。今後の目標は、研究室での研究に重点を置き、語学力などの勉強もし■ 3年次進級時に80単位以上修得し、前年度までの平均点が85点以上■ 4年次進級時に110単位以上修得し、前年度までの平均点が85点以上て研究に役立てていきたいと考えています。

［収入］
仕
送
り : 100,000円
アルバイト代 : 2 0 , 0 0 0 円［支出］
家賃
光熱費・通信費
食
費
服・雑貨など貯蓄

近畿大 学 独自の 奨 学 金
時期・期間

名称

内容

給付（返還不要）貸与（無利子・一括型）

在学中

近畿大学給付奨学金 ※１
近畿大学奨学金（定期採用 ）※2

年額／ 300,000円

在学中

45,000円
10,000円
20,000円
25,000円
20,000円

間 取り

キャンパスマップ

区分

:
:
:
:
:

キャンパスライフ

在学中の成績優秀者対象特待生制度

入学試験の成績優秀者対象特待生制 度

1カ 月 の 収 支

奨学金

いと思い農学部に進学しました。同じ考えを奨学金は2024年度入学生のものです。2025年度は変更になる可能性があります。詳細は近畿大学ホームページをご参照ください。

共通テスト利用方式（前期）
計17人以内国際交流

カリフォルニア大学デービス校
アメリカ カリフォルニア大学バークレー校
ハワイ大学マノア校

クラブ

大学院

中信金融管理学院
中原大学
国立成功大学
台湾
長栄大学
国立台北商業大学
国立中興大学香港樹仁大学吉林大学
澳門科技大学
上海大学
嶺南大学
中国
大連理工大学杭州師範大学東北大学
上海師範大学
鄭州西亜斯学院
フィリピン フィリピン大学
インドネシア ビヌス大学
テイラーズ大学
マレーシア
マラヤ大学
チェンマイ大学
タイ
タマサート大学

ハワイ大学ヒロ校
チャタム大学
カリフォルニア州立大学ロングビーチ校
カリフォルニア州立大学モントレーベイ校
ボストン大学
ハートフォード大学
シンシナティ大学
テンプル大学アメリカ ボイシー州立大学
インディアナ大学-パデュー大学インディアナポリス校
サンフランシスコ州立大学
カリフォルニア州立工科大学ポモナ校
カリフォルニア大学リバーサイド校
ハワイ・パシフィック大学
カリフォルニア州立大学サンバナディーノ校
ウェスタンミシガン大学
カリフォルニア州立大学イーストベイ校
カルガリー大学
セント・メアリーズ大学
カナダ
プリンスエドワードアイランド大学
フレーザー・バレー大学
ノッティンガム大学
サセックス大学
イギリス
ロンドンメトロポリタン大学
エセックス大学
ダブリンシティ大学
アイルランド ユニバーシティ・カレッジ・ダブリン
リムリック大学
ハンガリー ペーチ大学
サザンクイーンズランド大学
サザンクロス大学
クイーンズランド工科大学
オーストラリア ウーロンゴン大学
グリフィス大学
ボンド大学
ディーキン大学
ワイカト大学
ニュージーランド
オタゴ大学
ポーランド アダム・ミツイェヴィチ大学

学科紹介

ノルマンディビジネススクール
ラトビア リガ工科大学
ノースカロライナ大学・ウィルミントン校
EDC PARISビジネススクール
クロアチア アルゲブラ大学
ボイシー州立大学
北マケドニア ストルガ国際大学
フランス パリ・ラ・ヴィレット建築大学
アメリカ
セントラルフロリダ大学
フランシュコンテ大学
チェコ チェコ生命科学大学
リール・カトリック大学ヨーロピアンスクール・オブ・ポリティカル・アンド・ソーシャルサイエンス（ESPOL）
ストックトン大学
慶熙大学
トランシルヴァニア大学
セント・トーマス大学
仁荷大学
ルーマニア
ルーマニア・アメリカン大学
プリンスエドワードアイランド大学
釜山外国語大学
カナダ
ルレオ工科大学
レジャイナ大学
国民大学
スウェーデン
カールスタード大学
フレーザー・バレー大学
韓 国 ソウル市立大学
フォンティス応用科学大学
オーストラリア ウーロンゴン大学
漢陽大学
ハンゼ応用科学大学
フィンランド ＪＡＭＫ応用科学大学
韓国外国語大学
ハーグ応用科学大学
ハルツ応用科学大学
西江大学
オランダ
HZ応用科学大学
トリア単科大学
漢城大学
ロッテルダム応用科学大学
クラウスタール工科大学
西京大学
バーデン・ヴュルテンベルク連携州立大学ラーベンスブルク
ウィンデスハイム応用科学大学
輔仁大学
ミュンスター応用科学大学
バレンシア大学
国立台北大学
ドイツ
インゴルシュタット工科大学
カトリック大学サンアントニオ·デ·ムルシア
開南大学
スペイン
ケルン応用科学大学
マラガ大学
亞洲大学
フランクフルト応用科学大学
ラモン・リュイ大学ラ・サリェ
逢甲大学
ベルリン自由大学
リエージュ州高等教育学院
国立中央大学台湾
ワームズ応用科学大学
ルーヴェン・リンブルグ大学
淡江大学
ベルギー
シエナ大学
トーマス・モア応用科学大学
国立陽明交通大学
エフェック高等教育学院
イタリア トリノ大学
南華大学
ローマ・ラ・サピエンツァ大学
ハンガリー ブダペスト・メトロポリタン大学
国立高雄大学
ベズミアレム・ヴァキフ大学
リトアニア ヴィリニュス大学
国立台北科技大学
トルコ カラビュク大学
アダム・ミツイェヴィチ大学
国立台湾大学ポーランド
イスタンブール大学
ワルシャワ経済大学
東呉大学

高麗大学
台湾師範大学

４ 年 間の流 れ

留学制度

韓 国
台 湾

個性的な顔ぶれが並ぶクラブ・同好会・その他団体

キャリア

短期
語学研修

学びの特長

キャンパスライフ

年額／ 600,000円※1 入学前予約採用型の制度もあります。また2025年度から世耕弘一奨学金に名称変更を予定しています。
※2 薬学部医療薬学科は年額/800,000円

ロフト

ベッド

日本学生支援機構奨学金 ※第一種、第二種とも高等学校など在籍時に予約採用の制度があります。在籍の高等学校などにお問い合わせください。
区分

時期・期間

名称

〈 自 宅 通 学 〉月額 20,000円〜54,000円

希望する奨学金の月額を次の中から選べます。
20,000円〜120,000円（1万円単位から選択）貸与途中で月額を変更することもできます。
※医学部40,000円、薬学部20,000円の増額も可能。
（ただし、120,000円を選択した場合のみ）（有利子・選択型 ） 利息①利率固定方式（貸与終了時に決定する利率で最後まで返還）、②利率見直し方式（返還期間中おおむね5年毎に見直しされる利率で返還）

洗面

高等教育の修学 支 援 制 度

37

高等教育の
修学支援制度は
こちらから

キッチン

風呂
トイレ

研究室での様子

その日学んだことを忘れないように早めに課題は終わらせます38

交通アクセス

高等教育の修学支援制度（授業料等の減免と給付型奨学金）について2019年9月20日に近畿大学および近畿大学短期大学部は文部科学省から対象機関として認定を受けています。

ベッド

より選択します。卒業あるいは退学した翌月から月単位で利息が計算されます（在学中および返還期限猶予期間は無利息）。

関連研究施設第二種奨学金

テレビ

在学中

座椅子

（無利子・有利子）

20,000円〜64,000円（無利子・選択型） （家計支持者の収入基準額により選択できます。
）

ソファー

貸与

PCデスク

趣味のテニスを楽しんでいます
テーブル

第一種奨学金 〈自宅外通学〉月額

内容

学びの特長キャンパスマップ
貴重な動植物に恵まれた、農学を学ぶ絶好のロケーション

ジング雑誌を配置、最新情報に素早くアクセスできるようになりました。1Fはアクティブラーニングをコンセプトに、

奈良市郊外に広がる緑豊かな奈良キャンパスは、近鉄奈良線富雄駅からバスで10分ほど。

静かに閲覧･自習を行うサイレントゾーン。
さらにスーパーサイレントルームを完備し、スタイリッシュな雰囲気の部

A

B

図書館

キッチンカー

農学に関連する専門書籍をはじめとして、一般書も多数蔵書。2021年にリニューアルオープンし、学術雑誌･ブラウ

キャリア広いスペースに多様な座席やホワイトボードを配置し、ディスカッションやプレゼンテーションが可能です。2Fは、屋で集中して学習に取り組むことができます。

豊かな里山の自然に囲まれ、四季折々の植物であふれ、野鳥たちを見ることができます。
教室棟や研究棟をはじめ、図書館や多目的ホールつながる館、食堂や本格的な栽培施設である圃場（田畑）も完備され、2F サイレントゾーン

1F アクティブラーニングゾーン

奈良キャンパスの中庭に不定期で出店しているキッチンカー。
食堂にはないさまざまなメニューを楽しむことができます。

C

食 堂 棟（櫻月館）

４ 年 間の流 れ

農学を学ぶにふさわしい環境です。

照明や空調設備の調整、壁や床の改修など、環境を改善しました。

第1共同研究棟

学科紹介

E

クラブハウス

2F スーパーサイレントルーム

研究棟（ならやま館）

食堂棟

C （櫻月館）

研究棟

研究棟（ならやま館）（ならやま館）

研究棟（ならやま館）

A 図書館
キッチンカー

本格的なログハウスの食堂。おいしくてボリュームのあるランチ
プレゼンテーションやディスカッションが可能です。

H 調理実習棟

D

コンビニ（FamilyMart）

E

静かで快適な環境の中、学習に集中できます。

は、学生にとても人気があります。

F

第 1共 同 研 究 棟

第 2共 同研 究 棟

大学院

B

新教室棟

D

F 第2共同研究棟

コンビニ（FamilyMart）

教室棟（まほろば館）

教室棟（まほろば館）

国際交流

教室棟（まほろば館）

G 多目的ホールつながる館

実験ゾーン、飼育ゾーンなどの施設を完備し、学生たちの研究・

ベルな設備が整っています。

教育の拠点として活用されています。

G

多目的 ホ ールつ な がる館

キャンパスライフI

各学科が共同で利用する研究棟には、実験・研究のためのハイレ

奨学金

バス停

食品や文具、ATMなど学生生活に必要なものが揃っています。

体育館
J （Agri大和館）

グラウンド

テニスコート

和モダンをイメージした総床面積約1500平米の建物内は、イベントなど多様な使い方ができる「あかねホール」、
あらゆる形態の学習に対応した「グループスタディセル」、
憩いの場「ブックカフェ」の3エリアで構成されています。

H

調理実習棟

I

J

グラウンド

体 育 館（Agri大和館）

K

圃場

キャンパスマップK 圃場

関連研究施設「持 続 可 能 な 開 発目標（SDGs: Sustainable Development Goals）」を具 現 化するアグリ技 術 革 新 研 究 所
2018年に奈良キャンパスに設立されたアグリ技術革新研究所は、農学部とともに世界共通の目標であるSDGsにこたえる研究所です。農学がカバーする学問分野は多岐に
給食経営管理実習室・調理学実習室を設

グラウンドにテニスコートという運動環

講義やクラブ活動などでの活用のほか、

圃場とは農作物を栽培する場所。農学部

担う大きな役割の一つは、農学における分野横断的な研究情報の集約と連携を可能

置し、食に関する学生たちの教育・研究・境。講義やクラブ活動などに活用できます。

2次避難地提供など地域への貢献もめざ

では広大な敷地を利用し、キャンパス内ににする研究・教育プラットフォームとしての機能です。

実習の拠点施設となっています。

します。

圃場を設けています。

39

40

交通アクセス

わたっており、
さまざまな分野で農学部の教員が研究活動を行っています。本研究所が

交 通アクセス

農学の現在と未来を見据えた専門研究機関で、地域貢献と世界が注目する研究成果を生み出す

学びの特長

関 連 研究 施設

路線図
キャリア

水産研究所

４ 年 間の流 れ

世 界でも先 駆 的 な 研究成果を上げ、水 産 養 殖 業 の 発 展 に大きく貢献
水産研究所は、1948年、和歌山県白浜町に最初の実験場が開設されました。現在は和歌山
県内に5カ所、富山県と鹿児島県に各1カ所の合計7実験場で構成されており、
日々養殖技術に関する研究が行われています。養殖業発展の礎となった網いけす式養殖法の開発や、品種改良による優良種苗の生産など多くの実績を上げていますが、なかでもクロマグロの

新宮実験場
富山実験場

完全養殖達成などの研究成果には、世界的に大きな注目と期待が寄せられています。

学科紹介
大学院

大島実験場
すさみ分室

浦神実験場

国際交流

白浜実験場

奄美実験場

奨学金

附属農場
生 産 科 学を主 体とした実学研究により
農 業 の 活 性 化 に貢 献
近畿大学には、和歌山県湯浅町に湯浅農場と有田川町に生石農場という2キャンパスライフ

つの附属農場があります。温暖な土地にある湯浅農場では、熱帯果樹類の試験栽培、柑橘類の栽培や機能性成分の有効活用に関する研究を行っています。
とりわけ近大マンゴーは、ブランドとして高い評価を得ており、
また新

生石農場

品種「愛紅」も作出しました。一方、標高800mの高冷地にある生石農場では、アイガモの育成研究に注力し、その成果を「近大おいし鴨」というブラン

湯浅農場

ド名で、世に出しています

キャンパスマップ
関連研究施設近大みかん収穫の様子と近大マンゴー

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交通アクセス

湯浅農場

生石農場

42