ビジネスマッチング2018～ 高付加価値食品の創出に向けた、食品メーカーと素材メーカーのビジネスマッチング ～定員：100名

参加無料（交流会参加費1,000円）

道後温泉［ 出典：（一社）愛媛県観光物産協会］

松山城［ 出典：（一社）愛媛県観光物産協会］

日時

平成３０年１０月１９日（金） １０：３０～１７：００ （１０：００受付開始）

場所

ひめぎんホール（愛媛県県民文化会館） 本館３Ｆ 第６会議室（講演会場）、第５・第7会議室（商談会場）（愛媛県松山市道後町2丁目5番1号 TEL：（089）923-5111）

食品産業分野では、人口減少による国内市場の伸び悩みなどに伴い、企業としては、これまでにも増して、魅力的な高付加価値商品を創出し、それらを差別化していくことが求められております。
こうした中、四国においては、「北海道食品機能性表示制度」（愛称：ヘルシーＤｏ）などを手本として、昨年6月に運用をスタートさせた「四国健康支援食品制度」（愛称：ヘルシー・フォー）を食品表示における他社との差別化を図るう
えでの有力ツールの一つと位置づけ、現在、様々な場面で本制度の活用に向けた提案活動ならびに理解促進を目的とした普及広報活動を精力的に展開しているところでございます。
そこで、本ビジネスマッチングでは、ヘルシーＤｏを活用して自社製品の高付加価値化に取り組んでおられます事
業者様からご講演を賜りますとともに、四国内外の素材メーカーをお招きして、「特色ある素材」についてご紹介頂いた後、食品メーカーとの商談会を行い、高付加価値食品の創出へと繋げていきたいと考えております。
特色ある素材を配合して、自社製品の高付加価値化を検討されておられます食品メーカーならびに食品の機能性に対して関心等をお持ちの皆さまは、万障お繰り合わせのうえ、ご参加くださいますようご案内申し上げます。
プログラム等の詳細は内面をご覧下さい。

主 催(一財)四国産業・技術振興センター

共 催

四国経済連合会、四国健康支援食品普及促進協議会

後 援
(予定)

四国経済産業局､(国研)産業技術総合研究所四国センター､(独法)中小企業基盤整備機構四国本部、(公財)とくしま産業振興機構､(公財)かがわ産業支援財団､(公財)えひめ産業振興財団､(公財)えひめ東予産業創造センター､(公財)高知県産業振興センター､(特非)中国四国農林水産・食品先進技術研究会

協 力
(予定)

四国地域イノベーション創出協議会、徳島県食品工業協会、香川県食品産業協議会、愛媛県食品産業協議会、高知県食品産業協議会、四国アライアンス（阿波銀行、百十四銀行、伊予銀行、四国銀行）、食品機能性地方連絡会(一財)：一般財団法人(国研)：国立研究開発法人
凡(独法)：独立行政法人(公財)：公益財団法人例(特非)：特定非営利活動法人【お問い合わせ先】〒760-0033 香川県高松市丸の内２番５号
一般財団法人四国産業・技術振興センター（森）TEL：（087）851-7081 FAX：(087)851-7027

本ビジネスマッチングは、競輪の補助金を受けて実施します。

http://ringring-keirin.jp

「ヘルシー・フォービジネスマッチング２０１８」 プログラム時

間内

10：30～10：40

容

開会挨拶
一般財団法人四国産業・技術振興センター 理事長

10：40～12：10

等中 村進

講演
「 ヘルシーDo(北海道食品機能性表示制度)の活用による自社製品の高付加価値化 」
座 長講 師

一般社団法人北海道バイオ工業会 事務局長

三 浦健 人 氏(一般食品型) 株式会社北海道バイオインダストリー 代表取締役

村 上季 隆 氏(ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄ型) アテリオ・バイオ株式会社 専務取締役

南 田公 子 氏

12：10～13：00

交流会 （昼食[軽食]を兼ねております）

13：00～13：20

制度説明（会費:1,000円／1人）「 四国健康支援食品制度（愛称：ヘルシー・フォー）について 」
一般財団法人四国産業・技術振興センター 産業振興部 部長

13：20～14：55

森久世司

素材紹介
以下の素材メーカー9社による自社の機能性素材に関するプレゼン（約10分／社）

四国外

四国内
自然免疫応用技研㈱(香川県)㈱アミノアップ化学（北海道）㈱レアスウィート

(香川県)

焼津水産化学工業㈱（静岡県）

伊方サービス㈱(愛媛県)

松谷化学工業㈱（兵庫県）仙味エキス㈱(愛媛県)

金秀バイオ㈱（沖縄県）㈱中温(愛媛県)（紹介予定の素材の内容等については別紙「出展予定食品素材メーカー一覧」をご参照ください）

14：55～15：10

閉会挨拶 ～より実りある商談会に向けて～
四国健康支援食品普及促進協議会 会長（仙味エキス㈱代表取締役社長）

筬 島克 裕（ 休憩 ［10分間］ ）15：20～16：50

商談会

17:00

終了

（注：当日申込可ですが、希望者多数の場合は、事前に申し込まれた方を優先的にご案内させて頂きます）【本マッチングのイメージ】
機能性素材メーカー

新製品開発
製品の高付加価値化など

ヘルシー・フォーﾋﾞｼﾞﾈｽﾏｯﾁﾝｸﾞ

・商品ラインナップの増・他社との差別化
・新たな販路開拓 など
認証

ヘルシー・フォー認証商品
として四国健康支援食品
普及促進協議会でPR等
食品製造メーカー（資料）北海道庁

講演座長・講師、制度説明者、素材紹介予定企業【講演】「 ヘルシーDo(北海道食品機能性表示制度)の活用による自社製品の高付加価値化 」一般社団法人北海道バイオ工業会 事務局長
座 長

三 浦

健 人

氏

四国の有識者からのヒントを参考に制度を創設してから6年目を迎えた「ヘルシーDo」は、認定商品が100品を超えようとしており、地域独自の制度として、その存在感を高めつつあります。
講演では、ヘルシーDoを活用して自社製品の高付加価値化などに取り組んでいる企業の方からお話を頂いた後、今後に向けた課題などについて所見等を申し述べたいと思います。

株式会社北海道バイオインダストリー 代表取締役

村 上季 隆氏

自社製品のブランド化 ヘルシーＤoを活用した商品の開発・販売事例
食の安全性・機能性への関心が高まる中、健康食品の研究開発経験を活かし、機能性調味料という新機軸を打ち出して一般食品市場に参入しました。
北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo」を活用した販路拡大・販売実例をご紹介します。
講 師

アテリオ・バイオ株式会社 専務取締役

南 田公 子氏「ライラック乳酸菌®」の開発から機能性表示食品届出まで当社は2012年に設立したベンチャー企業です。ライラックの花から単離した乳酸菌サプリメントの開発をはじめ（2010年）、臨床試験を行い（2013年）、ヘルシーDoに認定され（2015年）、機能性表示食品の届け出を完了しています（2016年）。
ここまでの開発のポイントをわかりやすくお話させていただこうと考えています。

【制度説明】「 四国健康支援食品制度（愛称：ヘルシー・フォー）について 」
一般財団法人四国産業・技術振興センター 産業振興部 部長
説明者

森久世司

2年目を迎えた四国健康支援食品制度について、制度適用が円滑に行われることを目指し、制度申請を行うにあたっての留意すべき事項などを説明します。

【素材紹介】
素材メーカーによる自社の機能性素材に関するプレゼン （約10分／社、ﾌﾟﾚｾﾞﾝの順番は後日決定）
素材メーカー(所在地)

紹介予定素材
小麦発酵抽出物（ﾊﾟﾝﾄｴｱ･

自然免疫応用技研㈱ (香川県) ｱｸﾞﾛﾒﾗﾝｽ由来LPS含有）
四 国

四国外

開発商品の方向性（どういう商品に向いているかなど）
健康が気になる方向けのｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄ

㈱レアスウィート

(香川県)

希少糖（ﾌﾟｼｺｰｽ､ｿﾙﾎﾞｰｽ､ﾀｶﾞﾄｰｽ､ｱﾛｰｽ）

甘味料シロップとして、砂糖代替品として食品全般に配合可能

伊方サービス㈱(愛媛県)

Nﾌﾟﾗｽﾊﾟｳﾀﾞｰ

食品全般

仙味エキス㈱(愛媛県)

ｻｰﾃﾞﾝﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ

固形状、液体状の様々な加工食品に利用可能㈱中温(愛媛県)

ﾏﾛﾝﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ

健康食品分野のｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄ、ﾀﾞｲｴｯﾄ向け食品㈱アミノアップ化学

ｵﾘｺﾞﾉｰﾙ（ﾗｲﾁ果実由来低（北海道） 分子化ﾌﾟﾛｱﾝﾄｼｱﾆｼﾞﾝA）
ｼｿｴｷｽﾊﾟｳﾀﾞｰ

焼津水産化学工業㈱ （静岡県）

N-ｱｾﾁﾙｸﾞﾙｺｻﾐﾝ
ｱﾝｾﾘﾝ

一時的な疲労を感じている方向けの食品
季節性の目や鼻の不快感が気になる方向けの食品
ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄだけでなく、加工食品（飲料、ゼリーなど）にも適用可能

松谷化学工業㈱（兵庫県） 難消化性ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ

様々な食品応用可能

金秀バイオ㈱（沖縄県） ﾌｺｲﾀﾞﾝ（ﾓｽﾞｸ抽出ｴｷｽ末）

健康が気になる方向けのｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄ

（注）プレゼンの順番は予告なく変更される場合があります。
（お知らせ）上記の素材等について詳細な内容をお知りになりたい場合は、(一財)四国産業・技術振興センターまでご連絡ください。

申込期限 10月5日（金）「ヘルシー・フォービジネスマッチング２０１８」 参加申込書（平成30年10月19日（金）10：30～17：00／ひめぎんホール）
参加ご希望の方は、以下の太線枠内に必要事項をすべてご記入の上、ＦＡＸまたは電子メールにてお申し込みください。（申込用紙は、(一財)四国産業・技術振興センターのホームページからも入手できます）

企業・団体・個人名
ＴＥＬ：

連

絡

先ＦＡＸ：

電子メールアドレス：
ホームページＵＲＬ ：

お名前

所属・役職

交流会

商談会

(どちらかに「ﾚ」を付けてください)(どちらかに「ﾚ」を付けてください)

□ 参加

□ 不参加

□ 参加

□ 不参加

□ 参加

□ 不参加

□ 参加

□ 不参加

どの素材メーカーとの商談をどの時間割で希望されるか、下表からお選び（三つまで）のうえ、「○」を付けてください。

12：10～13：00の予定で、「交流会」（立食形式、会費:1,000円※）を開催します。
奮ってご参加ください。（※当日、受付にてお支払いください）時間割
紹介予定素材

四国内

四国外

15：20
15：50
16：20
～15：45 ～16：15 ～16：45

自然免疫応用技研㈱小麦発酵抽出物（ﾊﾟﾝﾄｴｱ･ｱｸﾞﾛﾒﾗﾝｽ由来LPS含有）㈱レアスウィート

希少糖（ﾌﾟｼｺｰｽ､ｿﾙﾎﾞｰｽ､ﾀｶﾞﾄｰｽ､ｱﾛｰｽ）

伊方サービス㈱Nﾌﾟﾗｽﾊﾟｳﾀﾞｰ

仙味エキス㈱ｻｰﾃﾞﾝﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ㈱中温

ﾏﾛﾝﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ㈱アミノアップ化学

ｵﾘｺﾞﾉｰﾙ(ﾗｲﾁ果実由来低分子化ﾌﾟﾛｱﾝﾄｼｱﾆｼﾞﾝA)､ｼｿｴｷｽﾊﾟｳﾀﾞｰ

焼津水産化学工業㈱N-ｱｾﾁﾙｸﾞﾙｺｻﾐﾝ、ｱﾝｾﾘﾝ

松谷化学工業㈱難消化性ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ

金秀バイオ㈱ﾌｺｲﾀﾞﾝ（ﾓｽﾞｸ抽出ｴｷｽ末）【 お申込み先 】◆ ＦＡＸ：（０８７）８５１－７０２７◆ 電子メール：mori@tri-step.or.jp
ご提出頂きました個人情報は、本事業の目的以外には利用いたしません。

駐車場（出典）ひめぎんホール

303台(地下91台、北84台、西120台)
30分ごとに100円(大型200円)【 会場へのアクセス 】