SA-S-SD-2
Versiyon 1.3
TRÇeviri 6 Nisan 2023’te yayınlandı

Rainforest Alliance, doğayı korumak, üreticilerin ve

Doküman adı:Doküman kodu:

Versiyon:orman topluluklarının yaşamlarını iyileştirmek için,sosyal güçlerden ve piyasa güçlerinden
yararlanarak daha sürdürülebilir bir dünya
yaratmaktadır.

Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım
Standardı, Tedarik Zinciri Gereklilikleri

SA-S-SD-2

1.3

İlk yayın tarihi:

Revizyon tarihi:

Geçerlilik başlangıç
tarihi:Geçerlilik bitiş tarihi:

30 Haziran 20206 Şubat 2023

1 Temmuz 2023

Bildirilinceye kadarÇeviri Konusunda Sorumluluk ReddiÇeviride yer alan bilgilerin tam anlamlarına ilişkin
herhangi bir sorunuz olduğunda netleştirmek içinBağlantılı olduğu

lütfen resmi İngilizce versiyona başvurun.

dokümanlar:Çeviriden kaynaklanan uyuşmazlıklar veya anlamfarkları bağlayıcı değildir ve denetim veya

Bu dokümanda sıralanan diğer bütün ekler, kılavuzlar ve prensipler.

sertifikasyon açısından herhangi bir etkisi yoktur.
Daha fazla bilgi edinmek mi istiyorsunuz?
Rainforest Alliance hakkında daha fazla bilgi

edinmek için, www.rainforest-alliance.org sitesine
göz atın veya info@ra.org ya da De Ruijterkade 6,1013AA Amsterdam, The Netherlands adresinden
Rainforest Alliance Amsterdam Ofisi ile iletişime
geçinStandart Gereklilikleri bağlayıcıdır ve sertifikasyon
için bunlara uyulmalıdır.

SA-S-SD-1 Rainforest Alliance 2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı, Arazi Gereklilikleri

Yerini aldığı dokümanlar:

SA-S-SD-2-V1.2 Rainforest Alliance 2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı, Tedarik Zinciri GereklilikleriAşağıdakiler içingeçerlidir:

Ülke/Bölge:Tedarik zinciri sertifika sahipleri

HepsiÜrünler:

Sertifikasyon türü:

Rainforest Alliance sertifikasyon sistemi

Tedarik zinciri sertifika sahipleri

kapsamındaki bütün ürünler; bkz. Rainforest
Alliance Ürün Listesi

Bu içeriğin, Rainforest Alliance'ın önceden yazılı izni
alınmadan çoğaltılması, değiştirilmesi, dağıtılması
veya yeniden yayınlanması dahil herhangi bir şekilde
kullanılması kesinlikle yasaktır..

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Hakkında2Bu dokümanda yapılan önemli uyarlamalara genel bakış:6 Şubat 2023 tarihinde yayınlanan SA-S-SD-2-V1.3 Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı, Tedarik Zinciri Gereklilikleri dokümanındaki önemli uyarlamalara,
31 Ocak 2022 tarihinde yayınlanan önceki SA-S-SD-2-V1.2 Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı, Tedarik Zinciri Gereklilikleri versiyonuyla karşılaştırılmalı
olarak genel bakış
Gereklilik
numarası
Yeni gereklilik

KonuDeğişiklik

YönetimStandardı basitleştirmek için yeni gereklilik kapsamında yeniden düzenlemeye gidildi: Komitelerin genel
sorumlulukları ve yapıları, 1.5.1 (Şikayet), 1.6.1 (Toplumsal cinsiyet) ve 5.1.1 (Değerlendirme ve yönlendirme)
gerekliliklerinin bir kısmı artık 1.1.5 kapsamına alınarak birleştirilmiştir.
Bir komite tarafından daha fazla konun ele alınabileceği belirtilmiştir. Belirli görevler ilgili gereklilikler
kapsamında tutulmaktadır.

1.2.2

İdare

Birleştirme: Hizmet sağlayıcılar ve alt yükleniciler için yaklaşımlar benzer olduğundan, Gereklilikler 1.2.2 ve
1.2.3 birleştirildi.

1.4.1

İç Denetim ve ÖzDeğerlendirme

Metin basitleştirilip kısaltıldı.

1.4.2

İç Denetim ve ÖzDeğerlendirme

Metin basitleştirilip kısaltıldı.

1.5.1

Şikayet Mekanizması

Basitleştirme: Komitelerin genel sorumlulukları ve yapıları artık yeni gereklilik 1.1.5 kapsamında birleştirilmiştir.

1.6.1

Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

Basitleştirme: Komitelerin genel sorumlulukları ve yapıları artık yeni gereklilik 1.1.5 kapsamında birleştirilmiştir.

2.1.3

İzlenebilirlik

Açıklama: Kütle denkliği ürünleri için sertifikalı ürünün görsel olarak ayrılması gerekmez.

2.1.12Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlik

Açıklama: İzlenebilirlik dokümanları gerekliliklerinin geçerliliği.

2.2.3

Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlik

Açıklama: Sertifikalı olarak satılmayan veya kaybedilen miktarların izlenebilirlik platformundan kaldırılması
ve kütle denkliği ürünleri için geçerliliğinin belirtilmesi.

2.2.4Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlik

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi.

2.2.5Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlikİşlemi birden çok sevkiyata bağlantılamaya yönelik örneklere ilişkin daha fazla ayrıntıyla açıklanması
amacıyla metin yeniden ifade edildi.

1.1.5

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Hakkında

32.2.6

Çevrimiçi Platformdaİzlenebilirlik

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi.

2.3.1

Kütle Denkliği

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi.

2.3.2

Kütle Denkliği

Açıklama amacıyla eklendi: Negatif miktar denkliğine hiçbir zaman izin verilmez.

2.3.3

Kütle Denkliği

Açıklama eklendi: Menşe eşleşmesine ilişkin gereklilik, yalnızca menşe eşleşmesinin gerektiği kakao kütle
denkliği ürünleri için geçerlidir.

2.3.4

Kütle Denkliği

Açıklama eklendi: Alım ve satış dokümanlarına ilişkin menşe bilgisi gerekliliği, yalnızca menşe eşleşmesinin
gerektiği kakao kütle denkliği ürünleri için geçerlidir.

2.3.5

Kütle Denkliği

Açıklama amacıyla metin yeniden ifade edildi.

5.1.1Değerlendirme ve
Yönlendirme

Komitelerin bütün genel sorumlulukları ve yapıları artık yeni gereklilik 1.1.5 kapsamına alınarak birleştirilmiştir.

5.3.2

Ücretler ve Sözleşmeler

Açıklama amacıyla yeniden ifade edildi:

5.3.3Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: En az asgari ücret almaya ilişkin gereklilikler 5.3.3 ve 5.3.4, artık tek başına 5.3.3 kapsamına
alındı.

5.3.6

Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Ödeme planlarına ilişkin gereklilikler 5.3.6 ve 5.3.7, artık tek başına 5.3.6 kapsamına alındı.
Elektronik ödeme belgesi sağlamak için yeniden ifade edildi.

5.3.9Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Tarım iş aracılarına ilişkin gereklilikler 5.3.9 ve 5.3.10, artık tek başına 5.3.10 kapsamına alındı.

5.3.10Ücretler ve Sözleşmeler

Birleştirme: Tarım iş aracılarına ilişkin gereklilikler 5.3.9 ve 5.3.10, artık tek başına 5.3.10 kapsamına alındı.
Geçerlilik, bütün Sertifika Sahiplerini kapsayacak şekilde genişletildi.

5.5.1Çalışma Koşulları

Uyarlama: Güvenlik görevlilerinin düzenli çalışma saatleri haftada 60 saat olarak düzenlendi.

5.5.2

Çalışma Koşulları

Uyarlama: Fazla mesai istisnası, belirli koşullarla bütün ürünleri kapsayacak şekilde genişletildi (bkz. madde
h).

5.5.3

Çalışma Koşulları

Basitleştirme: Bebek emzirme/bakım ortamları için ayrıntılar kılavuza taşındı.
"hamilelik/doğum izni" ifadesi her iki ebeveyni de kapsayacak şekilde, "ebeveyn izni" olarak değiştirildi.

5.6.1Sağlık ve Güvenlik

Belirtme: Sağlık ve güvenlik risklerinin analizi için gereken uzmanlığa ilişkin metin.

5.6.4Sağlık ve Güvenlik

Metin basitleştirildi, içme suyu testleriyle ilgili satır eklendi.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Hakkında

4Vizyonumuz

6

3.2 Sürdürülebilirlik Farkı

2020 Sertifikasyon Programı
Tedarik Zinciri Gerekliliklerine Genel Bakış

7
8

3.3 Sürdürülebilirlik Yatırımları
21
3.4 Yaşam Ücretinin Ödenmesi için Tedarik Zinciri
Katkıları (Seçmeli)
22

1.1 Yönetim
1.2 İdare

1011

1.4 İç Denetim ve Öz Değerlendirme
1.5 Şikayet Mekanizması
1.6 Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

12
13
14

2.1 İzlenebilirlik
2.2 Çevrimiçi Platformda İzlenebilirlik
2.3 Kütle Denkliği

SA-S-SD-2-V1.3TR

16
17
18

20

6.6 Atık Su Yönetimi

32

Ekler
Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik
Ek Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk
S01: Sözlük
S03: Risk Değerlendirmesi Aracı

5.1 Çocuk İşçiliği, Zorla Çalıştırma, Ayrımcılık,İşyerinde Şiddet ve Taciz KonularındaDeğerlendirme ve Yönlendirme
5.2 Sendika Özgürlüğü
5.3 Ücretler ve Sözleşmeler

24
25
26

5.5 Çalışma Koşulları
5.6 Sağlık ve Güvenlik

28
29

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Hakkında

Kılavuzlar (bağlayıcı değil)Genel Kılavuz
E: Şikayet Mekanizması
F: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği
L: Değerlendirme ve Yönlendirme
R: Değerlendirme ve Yönlendirme İzleme Aracı
S: İyileştirme Protokolü

52020 Sürdürülebilir Tarım Standardı ile Rainforest
Alliance, artık sürdürülebilir tarımın ve ilgili tedarik
zincirlerinin karşı karşıya kaldığı güçlüklere uygun
sertifikasyon konusunda geleceğe dönük, güçlü bir
yaklaşım geliştirme fırsatı yakaladı.
Uzun vadeli vizyonumuz, bir dizi temel ilkeye
dayanmaktadır: sürekli geliştirme, verilere dayalı
yaklaşım, riske dayalı güvence, bağlamsallaştırmave ortak sorumluluk.

ıı
Sürdürülebilirlik konusu, arazi dışına çıkıldığında dadevam etmelidir ve sertifikalı tedarik zincirlerindeki

2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı’nın Tedarik
Zinciri Gereklilikleri, gerekliliklerin her sertifika
sahibinin koşullarına uyarlandığı
bağlamsallaştırılmış bir paket, sürdürülebilirlik
risklerinin saptanmasına ve yönetilmesine yönelik
güçlendirilmiş risk değerlendirmesi ve sürdürülebilirüretim ve sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmaya
yönelik yatırımların hedeflenmesi için üreticileriödüllendirmeye yönelik paylaşılmış sorumluluk
gereklilikleri gibi birçok yenilik getirmektedir.

Rainforest Alliance, ISEAL’de asil üyedir. 2020
Sürdürülebilir Tarım Standardı, ilgili kısımları
itibariyle, dokümanların konuya odaklı, saydam
olması ve tarafların çıkarları arasında denge
gözetmesine dikkat edilerek ISEAL Doğru
Uygulamalar Konusunda Standart Belirleyici
Kurallar (Standard-Setting Code of Good Practice)dökümanına uygun şekilde geliştirilmiştir.

Arazi Gereklilikleri ve Tedarik Zinciri Gereklilikleri bir
arada, Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım
Standardı’nı oluşturur. Arazi sertifika sahipleri içingeçerli olabilecek gereklilikler, Arazi Gereklilikleri
dokümanından alınmıştır. Tedarik zinciri sertifika
sahipleri için geçerli olabilecek gereklilikler, Tedarik
Zinciri Gereklilikleri dokümanından alınmıştır.
Dolayısıyla, bu iki dokümandaki
numaralandırmada arada boşluklar olabilir.

alıcılar, daha sürdürülebilir şekilde çalışmaları
konusunda üreticilere daha fazla desteksağlamalıdır. Rainforest Alliance’ın 2020
Sertifikasyon Programı ile tüm tedarik zinciri
boyunca şirketlerde sadece saydamlığı değil, aynı
zamanda sorumlu iş modeli uygulamalarını dateşvik etmeyi amaçlıyoruz.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Giriş

6ı
Rainforest Alliance 2020 Sertifikasyon Programı ile
birlikte yeni standart, güvence sistemi ve ilgili veriler

için temel bir araç olarak Rainforest Alliancesertifikasyonundan yararlanan çok sayıda insana veve teknoloji sistemleri, tüm dünyada sürdürülebilirtarımsal üretim ve tedarik zincirlerine destek vermekişletmeye daha fazla değer sunacak şekildetasarlanmıştır. 2020 Sertifikasyon Programı’mız,SÜRDÜRÜLEBİLİRTARIM STANDARDIARAZİGEREKLİLİKLERİ

GÜVENCE SİSTEMİTEDARİK ZİNCİRİGEREKLİLİKLERİ

Sertifikasyon için uygunluk gerekmektedir.

Prensipler (bağlayıcı):Prensipler bağlama özeldir ve geçerli olabilir. Sertifikasyon için uygunluk

Kılavuzlar (bağlayıcı değil):Destek dokümanları, sertifikasyon için bağlayıcı değildir.

SA-S-SD-2-V1.3TR• Sertifikasyon ve Denetim
Kuralları, denetçilerin Arazi ve
Tedarik Zinciri Gerekliliklerine
uygunluğu nasıldeğerlendireceğini belirlemeyeve• Sertifikasyon Kuruluşlarının
tutarlı şekilde en yüksek
kalitede Rainforest Alliancedenetimleri yapmasınısağlamaya yöneliktir.

Ekler (bağlayıcı):gerekmektedir.

birbiriyle bağlantılı olarak çalışacak şekildetasarlanmış üç ana bileşenden oluşur:• Sertifikasyon Kuruluşlarını
Yetkilendirme Kuralları, hangi
kuruluşların Rainforest AllianceStandardı uyarınca denetim
yapabileceğini belirlemeye veVERİ SİSTEMLERİ
VE ARAÇLARI

Arazi ve tedarik zinciri
seviyesindeki sertifika
sahipleri, üyelik için kayıtlarını
yapmak, doğrulama
süreçlerini yönetmek ve
sertifikalı ürünlerin satış
işlemlerini kaydetmek içinyeni bir platformdan
yararlanır.
Sürdürülebilir Tarım Standardı
uyarınca sürdürülebilirlik
performansının daha iyi izlenmesi
ve yönetilmesi amacıylageliştirilmekte olan yeni araçlar
kullanıma sunulacaktır.

• Sertifikasyon Kuruluşu Personelineiçin kurallar koymaya yöneliktir.

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Giriş

7ıBu dokümandaki gereklilikler, ana konularına göre
bölümlere ayrılmıştır.
Güvence sistemi kapsamında veriler, Rainforest
Alliance Sertifikasyon Platformu’na entegre edilmiş
kayıt ve profil tamamlama süreci aracılığıyla
toplanır.
Şirket profili, ayrı ayrı her operasyona özel diğer
(uygunluk, sosyal riskler vb.) ile birlikte bu süreçaracılığıyla tespit edilen faaliyetlere, konuma, ürünve miktar bilgilerine dayalıdır. Organizasyonun
profiline dayalı olarak, zorunlu gerekliliklerdenoluşan bağlama göre bir kontrol listesi oluşturulur.
Ek olarak, sertifika sahibi tarafından başka
gereklilikler de seçilebilir.

1. Yönetim
1.1

Yönetim

1.2

İdare

1.4

İç Denetim ve Öz Değerlendirme

1.5Şikayet Mekanizması

1.6

Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

2. İzlenebilirlik
2.1İzlenebilirlik

2.2Çevrimiçi Platformda İzlenebilirlik

2.3

Kütle Denkliği

3. Gelir ve Ortak Sorumluluk
3.2

Sürdürülebilirlik Farkı

3.3

Sürdürülebilirlik Yatırımları

3.4Yaşam Ücretinin Ödenmesi için Tedarik Zinciri Katkıları (Seçmeli)

5. Sosyal
5.1Çocuk İşçiliği, Zorla Çalıştırma, Ayrımcılık, İşyerinde Şiddet ve Taciz Konularında Değerlendirme ve
Yönlendirme

5.2

Sendika Özgürlüğü

5.3

Ücretler ve Sözleşmeler

5.5Çalışma Koşulları

5.6Sağlık ve Güvenlik

6. Çevre
6.6

SA-S-SD-2-V1.3TR

Atık Su Yönetimi

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Giriş

8

Rainforest Alliance, sertifikalı
kuruluşların verimli, şeffaf, bütünlüklü ve
ekonomik açıdan makul şekilde
yönetildiğini görmek ister. Bu bağlamda,
arazilerin ve şirketlerin, sürekligeliştirmeye yönelik süreçler ve
prosedürler içeren entegre bir
planlama ve yönetim sistemini
uygulaması vazgeçilmez önemdedir. Bu
bölümde, yönetimle ve sorumlu iş
idaresiyle ilgili konular yer almaktadır.
Bu konulardaki gereklilikler, birdeğerlendirme, planlama, uygulama,ölçüm ve ayarlama sürecini izler.
Bu ilk bölümde çapraz kesişme içindeki
toplumsal cinsiyet konusu da yer alır. Bu
konunun yönetim bölümüne dahil
edilmesi, toplumsal cinsiyete verilen
temel önemi ve konunun şirket
faaliyetlerinin çeşitli yönleri için geçerli
olduğunu göstermektedir.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

9

1.1 Yönetim
1.1.3

Geçerli her Rainforest Alliance Tedarik Zinciri gerekliliğini ele alan, açıkça dokümante edilmiş ve uygulanmış bir yönetim planı mevcuttur. Dokümante edilmiş prosedürler, ürünkalitesini korumak üzere, sertifikalı ürünlerin, sertifika kapsamına dahil olan geçerli bütün işlemler için kontrolünü içerir.

1.1.4

Tedarik zinciri sertifika sahibi, kendi operasyonlarında, tedarik zinciri ve diğer iş ilişkilerindeki sorumlu iş idaresi yaklaşımını güvence altına almaya yönelik bir veya birden çok
prensibi geliştirmiş, benimsemiş ve yaygınlaştırmıştır. Prensipler, insan hakları ve çevre üzerindeki doğrudan ve dolaylı olumsuz etkileri kapsar.

•

Prensipler, OECD Due Diligence Guidance for Responsible Business Conduct (Sorumlu İş İdaresi için Durum Tespiti Kılavuz İlkeleri) dokümanına bağlılık gösterir ve atıftabulunur. OECD Guidelines for Multinational Enterprises (Çok Uluslu İşletmeler için Kılavuz İlkeler) veya BM Guiding Principles for Business and Human Rights (İş Dünyası veİnsan Hakları Hakkında Kılavuz İlkeler) dokümanlarına atıflar ve bağlılık da kabul edilir.

•
•
•
•

Bu prensiplerin gözetilmesi ve sorumluluğu, üst düzey yönetime aittir.
Prensipler ve prensiplerden kaynaklanan beklentiler, sözleşmeler ve diğer yazılı anlaşmalar dahil olmak üzere tedarikçilerin ve diğer iş ilişkilerinin katılımıyla belirlenir.
Uygunluğa yönelik potansiyel bir aracın tedarikçi davranış kurallarına sahip olması gerekir.
Bu prensip, tedarik zinciri sertifika sahibinin, tedarikçilerinin ve diğer iş ilişkilerinin en azından aşağıdakileri yerine getirmesini gerektirir:İnsan hakları, işçi hakları ve koşulları, sağlık ve güvenlik konularındaki geçerli yasalara ve ilgili standartlara uygunlukÇevre koruma, ormanların yok edilmesi, biyolojik çeşitlilik, atık ve atık su yönetimi konularındaki geçerli yasalara ve ilgili standartlara uygunluk

Sorumlu tarımsal tedarik zincirlerine ilişkin bir prensip modeli için bkz. OECD Guidance for Responsible Agricultural Supply Chains (Sorumlu Tarımsal Tedarik Zincirleri için Kılavuzİlkeler), sayfa 25-29.I5

1.1.5

Yönetim, aşağıdaki konulardan sorumlu en az bir yönetim temsilcisi atar ve sorumlulardan oluşan komite(ler) oluşturur. Bir komite birden fazla konudan sorumlu olabilir:•••Şikayet mekanizması (bkz. 1.5)
Toplumsal cinsiyet eşitliği (bkz. 1.6)
Çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık, işyerinde şiddet ve taciz konularında Değerlendirme ve Yönlendirme (bkz. 5.1)

Komite(ler) aşağıdaki özelliklere sahiptir:- Karar alma yetkisine sahiptir, konular hakkında bilgi sahibidir- Komitede; üreticiler/işçiler tarafından seçilen, küçük araziler için grup üreticilerini veya büyük arazilerde/tedarik zinciri operasyonlarındaki işçileri temsil eden sorumlu kişiler yer alır
- Tarafsız, kolayca ulaşılabilir, toplumsal cinsiyete duyarlıdır ve grup üreticileri/işçiler ve savunmasız gruplar tarafından güvenilirdir- Toplumsal cinsiyet eşitliği konularıyla ilgilenen komitede en az bir kadın bulunur
Küçük arazi gruplarında: Toplumsal cinsiyet ve değerlendirme ve yönlendirme komitesi/komiteleri yerine sorumlu bir kişi olabilir.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

101.2 İdare
1.2.2

Mevcut hizmet sağlayıcıların, tedarikçilerin, aracıların ve alt yüklenicilerin bir listesi mevcuttur.
Bu kişilerin sertifikasyon kapsamında çalışmaları için Standardın geçerli gerekliliklerine uymasını güvence altına alacak mekanizmalar mevcuttur.
Araziler için:- Bu, arazide çalışma, işleme ve işçi sağlanması konularındaki faaliyetler için geçerlidir- "Tedarikçiler" kavramı sadece arazinin sertifikalı ürün satın aldığı diğer arazilere ilişkindir.
Bkz. Kılavuz Doküman U Hizmet Sağlayıcıların Geçerliliği

1.2.5

Her işçi hakkında aşağıdaki bilgileri içeren, güncel bir daimi ve geçici işçiler listesi tutulur:

•
•
•
•
•

Tam adı•••Konaklama adresi

•
•
•
•
•

Konaklama adresi

CinsiyetiDoğum yılıİstihdam başlangıç ve bitiş tarihleriÜcretler
Konaklama imkanı sağlanan işçilerin kayıtları ayrıca aşağıdaki bilgileri içerir:
Aile bireylerinin sayısı

Aile üyelerinin doğum yılı
Hafif işlerde görevlendirilen çocukların (12-14 yaş) ve genç işçilerin (15-17 yaş) kayıtları ayrıca aşağıdaki bilgileri içerir:
Anne babasının veya yasal velisinin/velilerinin adı ve adresi
Okul kaydı (varsa)
Verilen iş veya görev türüGünlük ve haftalık çalışma saati

Geçerlilik hakkında not: Tedarik zinciri sertifikasyonu için, bu gereklilik yalnızca sosyal konularda yüksek risk oluşturan ve bu nedenle bölüm 5'teki gerekliliklere uyması gereken
sertifika sahipleri için geçerlidir.

1.2.9

Sertifikasyona ve uygunluğa yönelik kayıtlar en az dört yıl boyunca muhafaza edilir.

1.2.16 Tedarik zinciri yönetim planını etkili biçimde uygulayabilecek şekilde eğitilmiş ve bunun için gereken bilgi ve beceriye sahip olanişçilerin listesi (e/k) mevcuttur.
1.2.17

Çoklu işletme idarecisi, sertifikaya dahil olacak işletmelerin, aşağıdaki bilgileri içeren bir listesini tutar: Risk sonucu, adresler, kapsam ve o işletmede uygulamaktan sorumlu işçiler.
Varsa, ortak mülkiyet altında olmayan işletmeler için rıza beyanları.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

11

1.4 İç Denetim ve Öz Değerlendirme
1.4.1

Yönetimin, sertifikasyon kapsamındaki bütün aktörlerin uygunluğunu yıllık olarak değerlendirmek için bir iç denetim sistemi mevcuttur.
Sistem, şunları içerir:• Araziler için: grup üreticilerinin arazileri, işleme ve/veya depolama işletmelerinin ve diğer aktörlerin (alt yükleniciler, aracılar, hizmet sağlayıcılar dahil)• Tedarik Zinciri için: işletmeler ve alt yükleniciler
Bütün aktörler, her dış denetimden önce iç denetime tabi tutulur:• Sertifikasyonun ilk yılında, iç denetim, standardın geçerli bütün gerekliliklerini kapsar.
• Sonraki yıllarda ise iç denetim, Risk Değerlendirmesi’ne (araziler için, bkz. 1.3.1), önceki yılın iç denetimine ve önceki yılın dış denetim sonuçlarına dayanır.
Yalnızca arazi kapsamı için: Her arazi biriminin en az üç yılda bir denetlenmesini sağlayacak bir rotasyon sistemi mevcuttur. Uzak arazi birimleri söz konusuysa bu, en az altı yılda
bir yapılır.

1.4.2

Yönetim, her yıl kendi uygunluğunu ve sertifikasyon kapsamındaki bütün aktörlerin Standard’ın ilgili gerekliliklere uygunluğunu değerlendirmek için bir öz değerlendirme yapar.
Yönetim, öz değerlendirmeyi tamamlamak için 1.4.1'de belirtilen iç denetimlerin sonuçlarını kullanır.

1.4.3

Grup üreticilerinin (araziler için) ve/veya işletmelerin Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım Standardı’na uygunluğuyla ilgili bir onay ve yaptırım sistemi mevcuttur.
Sistem, şunları içerir:••••

Yazılı bir onay ve yaptırım prosedürü
Bir onay ve yaptırım yöneticisi veya komitesi
Grup üreticilerinin/işletmelerin gelişimini ve düzeltici önlemleri takip edecek bir mekanizma
Her grup üreticisinin/işletmenin sertifikasyon durumu hakkında, imzalanmış ve dokümante edilmiş ve nihai iç denetim raporuna eklenmiş bir karar

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

121.5 Şikayet Mekanizması
1.5.1

Bireylerin, işyerindeki usulsüzlükleri bildiren çalışanlar dahil olmak işçilerin, toplulukların ve/veya sivil toplumun sertifika sahibinin ticari faaliyetleriyle ilgili şikayette bulunmasınısağlayan bir şikayet mekanizması mevcuttur. Şikayetler, teknik, sosyal veya ekonomik konular dahil olmak üzere Standardın herhangi bir bölümü ile ilgili olabilir. Şikayet
mekanizması, sertifika sahibi veya üçüncü bir tarafça sağlanabilir.
Şikayet mekanizması, en azından aşağıdaki öğeleri içerir:• Bir şikayet komitesi (bkz. 1.1.5)• Şikayet mekanizmasına her dilde şikayetler iletilebilmelidir ve okuma yazması olmayan veya internet erişimine sahip olmayan kişiler tarafından da erişilebilmelidir• Anonim şikayetler kabul edilir ve kişisel gizliliğe saygı gösterilir• İnsan ve işçi hakları konularındaki şikayetler, İyileştirme Protokolü uyarınca iyileştirilir• Şikayetler ve takip işlemleri dokümante edilir ve makul bir süre içinde etkilenen kişilerle paylaşılır
• Şikayette bulunanlar, şikayet mekanizmasından yararlanmalarının sonucunda işine/üreticiliğine son verilmesine, intikam alınmasına veya tehditlere karşı korunur
Bkz. SA-S-SD-23 Ek Bölüm 5: Sosyal
Bkz. SA-G-SD-6 Kılavuz Doküman E: Şikayet Mekanizması

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

13

1.6 Toplumsal Cinsiyet Eşitliği
1.6.1

Yönetim, aşağıdakiler aracılığıyla toplumsal cinsiyet eşitliğini teşvik etmek konusunda kararlılık gösterir:• Grup üreticilerine/işçilere iletilen, yazılı bir beyan• Toplumsal cinsiyet eşitliğini ve kadınların etki gücünü arttırmayı teşvik eden önlemlerin uygulanmasından, takip edilmesinden ve değerlendirilmesinden sorumlu bir komiteoluşturulması (bkz. 1.1.5)
Bkz. SA-G-SD-7 Kılavuz Doküman F: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

1.6.2

Sorumlu komite/kişi, şu faaliyetleri gerçekleştirir:• Temel Risk Değerlendirmesi (1.3.1) uyarınca toplumsal cinsiyet eşitliğini teşvik eden önlemleri uygular ve bu önlemleri yönetim planına (1.3.2)dahil eder
• Yılda en az bir kez, yönetim ve (grup) personel ile toplumsal cinsiyet eşitliği ve kadınların etki gücünün arttırılması konusunda farkındalık artışı sağlar
• İyileştirme Protokolü uyarınca, toplumsal cinsiyete dayalı şiddet ve toplumsal cinsiyete dayalı ayrımcılıkla ilgili iyileştirme çalışmalarına katılır
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirmesi Aracı
Bkz. SA-S-SD-23 Ek Bölüm 5: Sosyal

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 1: Yönetim

14Başarılı ve güvenilir bir sürdürülebilirtarım sertifikasyon programının,sertifikalı ürünlerin gerçekten destandardın geçerli gerekliliklerine
uygun şekilde tedarik edildiği
konusunda kullanıcılarına güven
verebilmesi gerekir.
Bunun için, ürünleri sertifikalı
araziden marka sahibine kadar
tedarik zinciri boyunca takip edeceksağlam ve şeffaf bir sistem
gereklidir.
Bu bölümdeki gereklilikler sertifika
sahiplerine, sertifikalı ürünleri kesin
ve güvenilir şekilde izlemeye ve(dönüşümler ve satışlar dahil olmaküzere) sertifikalı ürün üzerindegerçekleştirilen her türlü faaliyeti
Rainforest Alliance izlenebilirlik
platformunda bildirmeye yarayanbir çerçeve sunmaktadır.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

152.1 İzlenebilirlik
2.1.3

Sertifikalı ürünler nakliye, depolama ve işleme dahil olmak üzere bütün aşamalarda sertifikasız ürünlerden görsel olarak ayrılır. Bu, kütle denkliği ürünleri için geçerli değildir.

2.1.4

Yönetim, bütün aracılar (toplama noktaları, nakliye, işleme birimleri, depolar vb.) ve ürün üzerinde yürütülen faaliyetler dahil olmak üzere, sertifikasyon kapsamının son konumuna
kadar ürün akışını haritalandırmıştır.

2.1.6

Sertifikalı ürünlerin sevkiyatı, (araziler için) toplam üretimi, satın alınan sertifikalı ürünler artı önceki yıldan kalan stok miktarını aşamaz.

2.1.7

Miktarlara çifte satış uygulanmaz: Konvansiyonel ürün olarak satılan ürünler veya başka bir sertifikasyon programı veya sürdürülebilirlik girişimi kapsamında satılan ürünler aynı
zamanda Rainforest Alliance Sertifikalı olarak satılamaz. Birden fazla program kapsamında sertifikalı ürünlerin satışı mümkündür.

2.1.9

Sertifikalı her ürün için, dönüşüm faktörlerinin hesaplanmasında kullanılan doğru metodoloji sunulur, dokümante edilir ve gerektiği şekilde izlenebilirlik platformunda yansıtılır.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik

2.1.10 Sertifikalı ürünün ağırlığını veya miktarını tanımlamakta kullanılan ekipman, her yıl kalibre edilir.
2.1.11

Sertifikalı ürünün önceki 12 ay için miktar özeti sunulur. Özette (varsa) girdiler, satın alınan miktar, stok, işlenmiş, çıktılar, kayıp ve satılan miktarlar belirtilir.

2.1.12 Sertifikalı ürünün yasal mülkiyetinde ve/veya fiziki sahipliğinde herhangi bir değişiklik olduysa dokümantasyonda izlenebilirlik türü ve yüzdesi de (%100’den az bir miktar sertifikalıysa)belirtilir. Bu, nihai tüketicilere sunulan hazır ürünlerin satışı için geçerli değildir.

2.1.13 Yapılan herhangi bir Rainforest Alliance beyanının geçerli olduğu ve Rainforest Alliance Sertifikasyon Programı gerekliliklerine uygun olduğu hakkında kanıtlar (etiket onayları, girenve çıkan ürünlere ait dokümantasyon, işletme prosedürleri, raporlar) mevcuttur.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

162.2 Çevrimiçi Platformda İzlenebilirlik
Rainforest Alliance Sertifikasyon Programı kapsamında çevrimiçi izlenebilirlik sunulan ürünlerde çalışan sertifika sahipleri için geçerlidir.

2.2.1

Sertifikalı olarak satılan miktarlar, sevkiyatın gerçekleştiği çeyreğin sonundan en geç iki hafta sonraya kadar Rainforest Alliance izlenebilirlik platformunda kaydedilir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik

2.2.2

Rainforest Alliance Sertifikalı ürünleri satın alanlar için, izlenebilirlik platformundaki işlemlerin satın alınan ve/veya sevk edilen sertifikalı ürünlerin faturalarıyla eşleştiğini düzenli
olarak doğrulamaya yönelik bir prosedür mevcuttur.

2.2.3

Rainforest Alliance Sertifikalı olarak satılmayan ve/veya kayıp miktarlar, satışların yapıldığı veya miktarın kaybedildiği çeyreğin sonundan iki hafta sonraya kadar izlenebilirlik
platformundan kaldırılır.
Kütle denkliği miktarları için, bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik - Geçerlilik hakkında daha fazla ayrıntı için Ek S14'e bakın.

2.2.4 Ambalaj üzerinde ve ambalaj dışında halka açık ticari markaların kullanımdan önce Rainforest Alliance Etiketleme ve Ticari Markalar Prensibi uyarınca bir onay alınır.
2.2.5

Tek işlemde birleştirilen teslimatlar, işlemle tek tek teslimatlar arasında bağlantı kurmaya yetecek kadar bilgi (örneğin miktar, izlenebilirlik türü, fatura numaraları, sevkiyat kodları vetarihleri) içerir.

2.2.6İzlenebilirlik platformunda yetkili ticari ortak olarak hareket eden sertifika sahibi, geçerli izlenebilirlik gerekliliklerine uyar.

2.2.7İzlenebilirlik platformu vekaleti verilen taraf, geçerli izlenebilirlik gerekliliklerine uyar.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

172.3 Kütle Denkliği
İzlenebilirlik türü kütle denkliğine izin veren ürünlerde kütle denkliği uygulayan sertifika sahipleri için geçerlidir. Bkz. Ek
S6: İzlenebilirlik

2.3.1

Miktar sadece gerçekte olabilecek bir işlem için dönüştürülür, ürün dönüşümü önceki ürüne doğru geriye doğru gidemez.

2.3.2

Kütle denkliği olarak satılan ürünün miktarı, sertifikalı olarak satın alınan miktarla %100 örtüşür. Negatif miktarlar denkliğine hiçbir zaman izin verilmez.

2.3.3

Sertifikalı olarak satılan miktarlar, kaynak bilgilerine ilişkin minimum yüzde gerekliliklerine uyar. Bu durum, yalnızca kaynak eşleşmesi kurallarının şart koşulduğu kakao kütle denkliği
ürünleri için geçerlidir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik - Geçerlilik hakkında daha fazla ayrıntı için Ek S14'e bakın.

2.3.4

Sertifikalı olarak satılan miktarların dokümantasyonu, sertifikalı ve sertifikasız miktar girdileri için ülke seviyesine kadar kaynak bilgilerini içerir. Bu durum, yalnızca kaynak eşleşmesi
kurallarının şart koşulduğu kakao kütle denkliği ürünleri için geçerlidir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 2: İzlenebilirlik - Geçerlilik hakkında daha fazla ayrıntı için Ek S14'e bakın.

2.3.5

Kütle denkliği miktarlarının bir sertifika sahibinden başka bir sertifika sahibine hareketi, ancak ilgili ürünün fiziki teslimatıyla birlikte yapılabilir. Fiziksel sevkiyat olmaksızın miktar alım
satımları, yalnızca aynı sertifikasyon kapsamına giren işletmeler arasında gerçekleşebilir.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 2: İzlenebilirlik

18

Rainforest Alliance, faaliyet gösterdiği
sektörlerde sürdürülebilirliği norm haline
getirmeyi hedefler. Bu, söz konusu
sektördeki tedarik zinciri çalışma ilkelerinde
temelden değişim gerektirir. Dolayısıyla,tarımsal üretimde ürünün maliyetine ek
olarak sürdürülebilirliğe maddi bir hizmet
olarak değer verilmesini vefiyatlandırılmasını ve buna bağlı olarak
kaynağında sürdürülebilirlik uygulamalarınıgeliştirmek için gereken yatırımlarınsadece üretici değil aynı zamanda piyasa
tarafından da üstlenilmesini gerektirir.
Ortak Sorumluluk konusunun bu yönleri,2020 Sürdürülebilir Tarım Standardı’nın ikiöğesinde kendini gösterir.
Bunlardan birincisi, ürünün satışı
karşılığında piyasa fiyatına ek olarak
sertifikalı üreticilere ödenen ek bir zorunlu
parasal ödeme olan Sürdürülebilirlik
Farkı’dır. Bu, üreticileri daha fazlasürdürülebilir tarım uygulamalarını hayata
geçirdikleri için ödüllendirme amacınıtaşımaktadır.
İkincisiyse, sürdürülebilirliğin, arazi sertifika
sahipleri tarafından kaynak seviyesindegeliştirilmesi için gereken yatırımlara
katkıda bulunmak amacıyla sertifikalıürünlerin alıcıları tarafından yapılan
Sürdürülebilirlik Yatırımı’dır. Sürdürülebilirlik
Yatırımı yaklaşımının ötesine geçmek
amacıyla, bu bölümde ayrıca, arazi sertifika
sahipleri seviyesindeki yaşam ücretlerininödenmesine tedarik zinciri sertifika
sahiplerinin katkısı konusunda bir diziseçmeli gereklilik de yer almaktadır.
SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

193.2 Sürdürülebilirlik Farkı
3.2.3

Sorumlu sertifika sahibi, Sürdürülebilirlik Farkı'nı pazar fiyatına, kalite primlerine veya diğer farklara ek olarak parasal ödeme şeklinde öder. Sürdürülebilirlik Farkı ayni olaraködenemez.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Ortak Sorumluluk

3.2.4

Sorumlu sertifika sahipleri, Sürdürülebilirlik Farkı ödemesi ile ilgili tutarı ve diğer şartları açıkça belirten sözleşmeli anlaşmalar imzalar.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Ortak Sorumluluk

3.2.5

Sürdürülebilirlik Farkı tutarının tamamı, en az yıllık olmak üzere ve en geç ilgili ürün için tanımlanan ödeme koşullarında belirtilen süre geçmeden ödenir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Ortak Sorumluluk

3.2.6

Sürdürülebilirlik Farkı’nın onayı izlenebilirlik platformuna kaydedilir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Ortak Sorumluluk

3.2.7Ödenen Sürdürülebilirlik Farkı, minimum miktar tanımlanmış ürünler için en azından belirlenen minimum tutar kadardır.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Ortak Sorumluluk

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

20

3.3 Sürdürülebilirlik Yatırımları
3.3.4

Sürdürülebilirlik Yatırımı tutarının tamamı, en az yılda bir ve en geç ilgili ürün için tanımlanan ödeme koşullarında belirtilen süre geçmeden ödenir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Ortak Sorumluluk

3.3.5

Sürdürülebilirlik Yatırımı’nın onayı, izlenebilirlik platformuna kaydedilir.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Ortak Sorumluluk

3.3.6

Sertifika sahipleri Sürdürülebilirlik Yatırımı ile ilgili tutarı ve diğer şartları açıkça belirten sözleşmeli anlaşmalar imzalar.
Bkz. SA-S-SD-20 Ek Bölüm 3: Ortak Sorumluluk

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

21

3.4 Yaşam Ücretinin Ödenmesi için Tedarik Zinciri Katkıları (Seçmeli)
Bir Yaşam Ücreti ödemesi katkısı yapmaya ve ilgili beyanda bulunmaya karar veren herhangi bir sertifika sahibi için geçerlidir.

3.4.1

Tedarik zinciri sertifika sahibi, arazi sertifika sahibinin ücret artış planının bir kopyasına sahiptir ve bu hedefe ulaşmak için nasıl ve ne zaman destek verilebileceğini belirlemiştir.

3.4.2

Sorumlu tedarik zinciri sertifika sahibi, arazi sertifika sahibiyle, arazinin ücret artış planının uygulamasına katkıyla ilgili olarak yöntemler, hedefler ve takvimler konusunda katılımdabulunduğu ve anlaşmaya vardığı hakkında yazılı kanıt mevcuttur.

3.4.3

Arazinin ücret artış planına katkıların, yapıldığı ve arazi sertifika sahibiyle anlaşmaya varıldığı şekilde paylar, hedefler ve takvimlere uygun olduğu hakkında kanıt mevcuttur.

3.4.4

Tedarik zinciri sertifika sahibinin araziye, Yaşam Ücreti ödemesine katkı bağlamındaki doğrudan finansal veya farklı türden yatırımı, izlenebilirlik platformunda kaydedilir.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 3: Gelir ve Ortak Sorumluluk

22

Sosyal bölümünde, işçilerin kendileri
ve aileleri için daha iyi çalışma veyaşam koşulları elde etmesine
yardımcı olmak; göçmenler, çocuklar,
gençler ve kadınlar gibi savunmasız
gruplara özel özen göstererek herkeseeşit davranılmasını ve saygı
gösterilmesini teşvik etmek; sertifikalı
operasyonlarda insan ve işçihaklarının korunmasını güçlendirmek
amaçlanmıştır.
Rainforest Alliance Sürdürülebilir Tarım
Standardı’nda, sürdürülebilir yaşam
kaynaklarını desteklemek için, bütün
temel insan ve işçi haklarıyla, sağlık ve
güvenlikle ve düzgün yaşam veçalışma koşullarıyla ilgili gereklilikler
yer alır.
Bu gereklilikler, BM İş Dünyası ve İnsan
Haklarına Dair Rehber İlkeler dokümanı
(UNGP’ler), ilgili ILO sözleşmeleri vediğer çoklu paydaş kavramlarıyla
uyumludur.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

23

5.1 Çocuk İşçiliği, Zorla Çalıştırma, Ayrımcılık, İşyerinde Şiddet ve Taciz Konularında Değerlendirme ve
Yönlendirme
5.1.1

Kararlılık:Yönetim, aşağıdakiler aracılığıyla, çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve tacize karşı değerlendirme ve yönlendirme yaklaşımını uygulamak konusunda
kararlılık gösterir:- Değerlendirme ve yönlendirme sistemini yönetmekten sorumlu bir komite atanması (bkz. gereklilik 1.1.5)
Komite:• Şikayetleri ve toplumsal cinsiyet konularını yönetmekten sorumlu yönetim ve komiteler/kişiler ile koordinasyon içinde hareket eder
• Yılda en az bir kez yönetim ve (grup) personel içinde bu dört konuda farkındalık artışı sağlar
• İşçileri/grup üreticilerini çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve tacize göz yumulmayacağı ve yönetimin bu gibi vakalara değerlendirme ve yönlendirme
yaklaşımında bulunmayı sağlayan bir sisteme sahip olduğu konularında bilgilendirmek. Bu bilgiler, merkezi yerlerde, kolay görülür şekilde sürekli olarak sergilenir.
Bkz. SA-G-SD-11 Kılavuz Doküman L: Değerlendirme ve Yönlendirme

5.1.2

Risk hafifletme:
Yönetim temsilcisi/komitesi, temel Risk Değerlendirmesi'nde (1.3.1) belirtilen hafifletme önlemlerini yönetim planına (1.3.2) dahil eder ve gereken önlemleri alır.
Temel Risk Değerlendirmesi, en az üç yılda bir tekrarlanır.
Bkz. SA-S-SD-4 Ek S03: Risk Değerlendirmesi Aracı

5.1.3İzleme:Yönetim temsilcisi/komitesi• Riskleri ve risk hafifletme önlemlerinin uygulanmasını izler• Potansiyel çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve taciz vakalarını yönetime ve şikayet komitesine bildirir• İyileştirme faaliyetlerini izler (bkz. 5.1.4)
İzleme sisteminin yoğunluğu, risk seviyesine ve konuya göre ayarlanır.
Gösterge:•İzleme sistemi tarafından belirlenen ve şikayet mekanizmasına iletilen potansiyel vaka sayısı (toplumsal cinsiyete, yaşa ve konunun türüne göre)

Bkz. SA-G-SD-20 Kılavuz Doküman R: Değerlendirme ve Yönlendirme İzleme Aracı
5.1.4İyileştirme:
Yönetim temsilcisi/komitesi; çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık, işyerinde şiddet ve taciz vakalarının nasıl iyileştirileceğini yönetim planında belirtir. Doğrulanmış olanvakalar, Rainforest Alliance İyileştirme Protokolü uyarınca iyileştirilir ve dokümante edilir. Tüm süreç boyunca mağdurların güvenliği ve kişisel gizliliği korunur.
Gösterge:•İyileştirme Protokolü uyarınca doğrulanan çocuk işçiliği, zorla çalıştırma, ayrımcılık ve işyerinde şiddet ve taciz vakalarının sayısı ve yüzdesi (toplumsal cinsiyete, yaşa ve
konunun türüne göre)

Bkz. SA-S-SD-23 Ek Bölüm 5: Sosyal

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

245.2 Sendika Özgürlüğü
5.2.1

İşçiler, işverenden önceden izin almaksızın ve geçerli yasalara uymak suretiyle kendi tercih ettikleri bir sendika veya işçi örgütü kurma ve sendikaya veya işçi örgütüne katılma ve
toplu pazarlık görüşmelerine katılma hakkına sahiptir. İşçi temsilcileri, işçiler arasında düzenli, serbest seçimlerle, demokratik olarak seçilir.
Yönetim, istihdamın başlamasından önce, anladıkları dilde yazılmış bir prensip metni aracılığıyla işçileri bu haklar konusunda bilgilendirir. Sendika özgürlüğü ve toplu pazarlık
hakkındaki yazılı prensip metni, işyerinde sürekli olarak görünür bir yerde tutulur.
Sendika özgürlüğünün ve toplu pazarlığın yasalarla kısıtlanmış olduğu yerlerde yönetim, bağımsız ve özgür sendika, yönetimle pazarlık ve diyaloğa yönelik paralel yöntemleringeliştirilmesini engellemez.
ILO Sendika Özgürlüğü ve Sendikalaşma Hakkının Korunması Sözleşmesi, 1948 (No. 87)
ILO İşçi Temsilcileri Tavsiye Kararı, 1971 (No. 143)

5.2.2

İşçiler, eskiden veya şu anki işçi örgütü veya sendika üyeliği faaliyetleri nedeniyle ayrımcılığa veya misillemeye maruz bırakılmaz. Yönetim, sendika üyelerini veya işçi temsilcilerini
cezalandırmaz, rüşvet vermez veya başka bir şekilde etkilemez. İşe son verme nedenini ve işçinin bir sendikayla veya işçi örgütüyle bağlantısını da içeren, işe son verme kayıtları
tutulur. Yönetim, işçi örgütlerinin ve/veya sendikalarının iç işlerine veya bu gibi örgütlerin seçimlerine veya üyelikle ilgili görevlerine karışmaz.
ILO Örgütlenme ve Toplu Pazarlık Hakkı Sözleşmesi, 1949 (No. 98)
ILO İşçi Temsilcileri Tavsiye Kararı, 1971 (No. 143)

5.2.3

Yönetim, işçi temsilcilerine, temsilcilik fonksiyonlarını yürütebilmeleri ve toplantılara katılabilmeleri için, işten makul ücretli izin verir.
Yönetim, gerektiğinde işçi temsilcilerine toplantı yeri, iletişim araçları ve çocuk bakımı hizmeti gibi makul imkanlar sağlar. Yönetim, işçi örgütüne ve/veya sendikaya, kendi
faaliyetleri hakkında iletişim kurabilmek için bir ilan panosuna erişim olanağı sağlar.
Yönetim, özgürce seçilmiş işçi temsilcileriyle, çalışma koşulları ve istihdam şartlarını kolektif olarak gündeme getirmek ve ele almak üzere dürüst bir diyalog kurar. Yönetim, işçiörgütleriyle ve/veya sendikalarla yapılan toplantı dakikalarının kaydını tutar.
ILO Konvansiyonları, İşçi Temsilcileri Sözleşmesi, 1971 (No. 135)
ILO İşçi Temsilcileri Tavsiye Kararı, 1971 (No. 143)

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

25

5.3 Ücretler ve Sözleşmeler
5.3.1

Art arda üç ay istihdam edilen daimi ve geçici işçilerin, her iki tarafça imzalanmış, yazılı bir iş sözleşmesi vardır.
Üç aydan daha az süre istihdam edilen işçiler için en azından sözlü sözleşmeler mevcuttur. İşveren, sözlü sözleşmelerin kaydını tutar.
Bütün sözleşmelerde en azından aşağıdaki maddeler yer alır:• İş tanımındaki görevler• İşin yapılacağı yer• Çalışma saatleri• Ücret oranı ve/veya hesaplama yöntemi• Fazla mesai ücret oranı• Ödeme sıklığı ve takvimi• Ücret kesintileri, ayni yardımlar gibi sosyal yardımlar
• Ücretli izin
• Hastalık izni ve hastalık, sakatlanma veya kaza durumundaki koruma önlemleri• (Varsa) sözleşmenin sona erdirilmesi öncesindeki ihbar süresi
Bütün işçiler, istihdamın başlangıcından önce iş sözleşmelerinin içeriğini anlarlar ve istedikleri zaman sözleşmenin bir kopyasını talep edebilirler.

5.3.2

Daimi veya sürmekte olan işler için geçici işçiler istihdam etmek gibi, işçilerin ücretlerini ve/veya sosyal yardımlarını ortadan kaldırmaya veya azaltmaya yönelik düzenlemelere
gidilemez.

5.3.3İşçilere en azından geçerli asgari ücret veya Toplu Pazarlık Sözleşmesi’nde (CBA) üzerinde anlaşmaya varılan ücret (hangisi daha yüksekse) ödenir. Üretim, pay veya parça başıişlerde ödeme en azından, 48 saatlik çalışma haftasına veya ulusal yasal çalışma saati sınırına (hangisi daha düşükse) dayalı olarak asgari ücret şeklinde yapılmalıdır.

5.3.5

Ücret kesintilerine ancak geçerli yasalarda veya CBA’da yer alıyorsa izin verilir. Avans ödemesi, sendika üyeliği veya kredi gibi nedenlerle ücretten yapılacak kesintiler ancak işçinin
yazılı veya sözlü rızasıyla yapılabilir. İşveren bu geri ödemeleri tam olarak ve zamanında gerçekleştirir. Disiplin cezası olarak maaştan kesinti yapılamaz. Geçerli yasalarca izin
verilmediği sürece, işle ilgili aletler, ekipmanlar veya donanım materyali için kesintilere izin verilmez.
Ayni yardımların geçerli yasalara uygun olması gerekir; ancak bunlar toplam ücretin %30’unu geçemez.
ILO Ücretlerin Korunması Sözleşmesi, 1949 (No. 95)
ILO Ücretlerin Korunması Tavsiye Kararı, 1949 (No. 85)

5.3.6

İşçilere önceden belirlenmiş ve üzerinde işçi ve işveren arasında anlaşmaya varılmış bir takvime göre düzenli aralıklarla, en az ayda bir ödeme yapılır.
Her işçi için, toplam çalışma saati (düzenli ve fazla mesai) ve/veya üretilen miktar (geçerliyse), ücretlerin ve kesintilerin hesaplanma şekli ve ödenen ücretler kayıt altında tutulur.
Bu bilgileri içeren her ödeme için işçilere ödemeye dair kanıt (fiziksel veya elektronik) verilir.
ILO Ücretlerin Korunması Sözleşmesi, 1949 (No. 95)

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

26

5.3 Ücretler ve Sözleşmeler
5.3.8Örneğin toplumsal cinsiyete veya işçinin türüne, etnik kökenine, yaşına, ten rengine, dinine, siyasi görüşüne, milliyetine, sosyal kökenine vb. göre ayrımcılık yapılmaksızın, eşitdeğerdeki işe eşit ücret ödenir.
ILO Eşit Ücret Sözleşmesi, 1951 (No.100)

5.3.10 Tarım iş aracıları kullanılıyorsa tarım iş aracısının adı, iletişim bilgileri ve varsa resmi sicil numarası üretici tarafından kayıt altına alınır.
Tarım iş aracısı:• Hileli veya zorlayıcı işe alma uygulamalarına karışmamıştır• Bu standardın işçilerle ilgili 5.3 ve 5.5 geçerli gerekliliklerine uyar
Bütün işe alma ücretleri, işçiler tarafından değil arazi tarafından ödenir.
ILO Özel İstihdam Büroları Sözleşmesi, 1997 (No. 181)
Bkz. SA-G-SD-46 Kılavuz Doküman U: Hizmet Sağlayıcıların Geçerliliği

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

27

5.5 Çalışma Koşulları
5.5.1İşçiler günde 8 düzenli çalışma saatinden ve haftada 48 düzenli çalışma saatinden fazla çalışmaz. Ayrıca, işçiler kesintisiz olarak en çok altı saat çalıştıktan sonra en az 30 dakika
mola yapar ve art arda altı gün çalıştıktan sonra en az bir tam gün dinlenme hakkı vardır.
Güvenlik görevlilerin düzenli çalışma saatleri, haftada 60 saati veya geçerli düzenlemelerde belirtilen süreyi (hangisi daha sıkıysa) geçmez.
ILO Sanayi İşlerinde Çalışma Sürelerine İlişkin Sözleşme, 1919 (No. 1)
ILO Ticaret ve Büro İşlerinde Çalışma Sürelerine İlişkin Sözleşme, 1930 (No. 30)

5.5.2

Fazla mesai gönüllülük esasına dayanır ve ancak aşağıdaki şartlar altında izin verilir:a Yeterince önceden belirtilmelidir.
b Ülke yasalarına veya CBA’ya göre (hangisi daha yüksekse) ödeme yapılır. Yasa veya CBA yoksa
normal ücret seviyesinin en az 1,5 misli ödenir.
c Fazla mesai, sağlık ve güvenlik riski yaratmamalıdır. Fazla mesai yapılan sürelerdeki vaka oranları izlenir ve fazla mesai süreleri içindeki kaza oranları düzenli çalışma saatleri
içindeki oranlardan daha yüksekse fazla mesailer azaltılır.
d İşçilere işten sonra evlerine güvenli şekilde dönme olanağı sağlanır*e Toplam çalışma haftası, haftada 60 saati aşamaz. İstisnai durumlar: bkz. hf İşçiler kesintisiz olarak en çok altı saat çalıştıktan sonra en az 30 dakika mola yaparve işçilere 24 saatlik süre içinde kesintisiz olarak en az 10 saat dinlenme süresi verilirg Her işçinin düzenli çalışma saatlerinin ve fazla mesai saatlerinin kaydı tutulur*h Taze ürünlerin ekilmesi, dikilmesi, hasadı ve işlenmesi dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, hasat kaybını önlemek için yalnızca 6 haftaya kadar kısa bir sürede
tamamlanması gereken belirli faaliyetler için geçerlidir: yılda maksimum 12 haftalık bir dönem için, fazla mesai süresi haftada toplam 24 saate kadar uzatılabilir ve işçiler art ardaen çok 21 gün çalışabilir.
* Küçük arazilerden oluşan gruplarda bu, grup üreticisi işçileri için geçerli değildir
ILO Sanayi İşlerinde Çalışma Sürelerine İlişkin Sözleşme, 1919 (No. 1)
ILO Ticaret ve Büro İşlerinde Çalışma Sürelerine İlişkin Sözleşme, 1930 (No. 30)
ILO Tarımda Güvenlik ve Sağlık Uygulama Kuralları, 2010
ILC Oturum, çalışma süresine ilişkin araçlarla ilgili Genel Araştırma, 2018 (No. 107)

5.5.3

Daimi işçiler, geçerli yasalar uyarınca ücretli ebeveyn izni alma hakkına sahiptir.
İlgili yasaların yokluğunda, işçiler en az 12 haftalık ücretli doğum izni alırlar. Bu iznin en az altı haftası doğumdan sonrası için alınır. Doğum izninden sonra aynı hüküm ve şartlar
altında ve ayrımcılık yapılmaksızın, kıdem kaybetmeden veya ücret kesintisi yapılmaksızın işlerine geri dönebilirler.
Hamile, bebek emziren veya yakın tarihte doğum yapmış olan işçilere esnek çalışma takvimleri ve çalışma yeri düzenlemeleri sunulur. Bebek emziren kadınlara günde iki kez
fazladan 30’ar dakikalık mola hakkı verilir ve çocukla ilgilenmeleri için uygun emzirme ortamı sağlanır.
ILO Anneliğin Korunması Sözleşmesi 1952 (No. 183)

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

28

5.6 Sağlık ve Güvenlik
5.6.1

Yönetim, uygun teknik uzmanlığa sahip personelin veya dış uzmanların desteğiyle sertifikasyon kapsamındaki iş sağlığı ve güvenliği risklerinin analizini yapar. Belirlenen önlemler,yönetim planına dahil edilir ve en azından aşağıdakiler göz önüne alınarak uygulanır:• Risk analizi• Yasal düzenlemelere uygunluk• İşçilerin eğitilmesi• İçme suyu konusu dahil olmak üzere, sağlığı ve güvenliği güvence altına alacak prosedürler ve ekipmanlar
İş sağlığı ve güvenliği vakalarının yaşanma sıklığı ve türü (erkekler ve kadınlar için ayrı ayrı) kaydedilir ve bunlara tarımsal kimyasalların kullanımıyla ilgili vakalar da dahil edilir.
Küçük arazilerden oluşan gruplar için bu işlem, kendi tesisleri için yapılır.
ILO İş Sağlığı ve Güvenliği ve Çalışma Ortamına İlişkin Sözleşme, 1981 (No. 155)
ILO Tarımda Güvenlik ve Sağlık Sözleşmesi, 2001 (No. 184)

5.6.2

İşle ilgili yaralanmaların tedavisi için ilkyardım kutuları işçilerin kullanımına sunulur ve hastaneye nakil ve hastanede tedavi dahil olmak üzere ücretsiz olarak acil durumsağlık hizmetleri sağlanır.
İlkyardım kutuları üretim, işleme ve bakım yerlerinde merkezi yerlere yerleştirilir. Acil durumlarda, duşlar ve göz yıkama istasyonları dahil olmak üzere ilgili konumlarda uygunönlemler mevcuttur.
Çalışma saatleri boyunca, eğitimli ilkyardım görevlisi çalışanlar mevcuttur. İşçiler, acil durumda ilkyardım müdahalesi için nereye ve kime gitmeleri gerektiği konusundabilgilendirilir.

5.6.4İşçilere, aşağıdakilerden biri aracılığıyla her zaman yeterli miktarda ve güvenli içme suyuna erişim olanağı sağlanır:• Kamuya açık bir içme suyu sistemi veya
• Yönetim tarafından sağlanan ve en az üç yılda bir veya 5.6.1 gerekliliğinin bir parçası olarak risk analizi sonucunda bir risk tanımlanmışsa daha sık olmak üzere test edilen içme
suyu
Yönetim, kirlenmeyi önlemek için içme suyu kaynaklarının, dağıtım sistemlerinin ve kapların bakımını yapar.
Kavanoz veya kaplarda depolanan içme suyu, bir kapakla kirlenmeye karşı korunur ve en az 24 saatte bir taze içme suyuyla yenilenir.

5.6.7

Tarımsal üretim, işleme, bakım, ofisler ve işçilerin konaklama ortamlarının içinde veya yakınında yeterli, temiz ve düzgün çalışan tuvaletler ve lavabolar sağlanır.
10 veya daha fazla işçi varsa tuvaletler toplumsal cinsiyete göre ayrılır. Pisuvarlar, kadınların kullandığı tuvaletlerden ayrılır. En azından iyi aydınlatılmış ve kilitlenebilirtuvaletler sağlamak suretiyle, savunmasız grupların güvenliği ve mahremiyeti sağlanır. İşçilerin, ihtiyaç duyduklarında bu tuvaletleri kullanmasına izin verilir.

5.6.8İşçilere sağlık, tıbbi izin prensipleri konusunda ve topluluk içinde temel, hamilelik/doğum ve üreme sağlığı hizmetlerinin kullanılabilirliği hakkında bilgi verilir.

5.6.9

Tehlikeli durumlarda (örneğin zorlu arazilerde, makinelerle veya tehlikeli maddelerle) çalışan kişiler, uygun Kişisel Koruyucu Ekipman (KKE) kullanır. Bu kişiler, KKE’nin
kullanımı konusunda eğitilir ve ücretsiz olarak KKE’lere erişim olanağı sağlanır.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

29

5.6 Sağlık ve Güvenlik
5.6.10 İşçiler tarafından kullanılan bütün aletler iyi durumda tutulur.
Makinelerde, işçiler tarafından anlaşılabilecek şekilde, açık ve net güvenli kullanım talimatları yer alır ve tehlikeli kısımlar siperlikler veya muhafazalarla kapatılır. Bu
gibi makineleri kullanan işçiler gerektiği gibi eğitilir ve yasalar gerektirdiği takdirde makine kullanan işçiler geçerli lisanslara sahiptir.
Makineler ve diğer ekipmanlar, kullanılmadıkları zaman güvenli şekilde depolanır.

5.6.11

Hamile olan, bebek emziren veya yakın zamanda doğum yapmış olan kadın işçilere kadının, doğmamış bebeğin veya yeni doğan bebeğin sağlığı üzerinde risk oluşturacak işler
verilmez. İşlerinin değiştirilmesi gerektiği takdirdeücret kesintisi yapılmaz. İşçilerden hamilelik testi istenmez.

5.6.12İşçiler, yakın tehlike arz eden durumları, işverenden izin istemeksizin ve cezalandırılmaya yol açmaksızın terk edebilir.

5.6.13Atölyeler, depolama alanları ve işleme tesisleri güvenli ve temizdir ve yeterli ışığa ve havalandırmaya sahiptir.
Açık ve net, yazılı bir kaza ve acil durum prosedürü mevcuttur. Bu prosedür, işaretlenmiş yangın çıkışlarını, tahliye haritalarını ve her yıl en az bir kez acil durum tatbikatını içerir.
Yönetim, işçileri bu prosedür hakkında bilgilendirir.
Yangınla mücadele ekipmanı ve malzemelerin dökülmesi durumunda müdahale ekipmanı mevcuttur. İşçiler, bu ekipmanların
nasıl kullanılacağı konusunda eğitilir. Atölyelere, depolara veya işleme tesislerine sadece yetkili kişilerin girmesine izin verilir.

5.6.14

Atölyelerdeki, depolardaki ve işleme tesislerindeki işçilerin, güneşten ve yağmurdan korunaklı, temiz ve güvenli yemek yeme yerleri vardır. Arazide çalışan işçiler yemeklerinigüneşten ve yağmurdan korunarak yerler.

5.6.15İşçilere; iş sağlığı, güvenliği ve hijyeni hakkında temel eğitim verilir ve ilgili talimatlar merkezi yerlerde, kolay görünür şekilde sergilenir.

5.6.16

Düzenli olarak tehlikeli tarımsal ilaçlarla işlem yapan işçilere yılda en az bir tıbbi muayene yapılır. Düzenli olarak organofosfatlı veya karbamatlı
pestisitlere maruz kalanlarda muayeneye kolinesteraz testi dahil edilir. İşçiler, kendi tıbbi muayene sonuçlarına ulaşabilir.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 5: Sosyal

30

Tarımsal faaliyetlerin, nasıl yönetildiğine
bağlı olarak doğal çevre üzerinde olumlu
veya olumsuz etkileri olabilir. Çevre
bölümünde, sertifikalı kuruluşların gezegenüzerinde olumlu bir etkisinin olmasınısağlayacak yolların ana hatları verilmiştir.
Arazi kapsamının dışında da çevresel risklerolduğundan dolayı, gerekliliklerin, belirliçevre konularında (şimdilik atık su yönetimi
konusunda) yüksek risk oluşturduğu
belirlenen tedarik zinciri aktörlerine deuygulanması gerekir.
Rainforest Alliance’ın, sertifikasyonun,biyolojik çeşitlilik ve gezegen için kalıcı
etkiler oluşturmak amacıyla birden çok
stratejinin bir arada uygulanmasını
gerektiren, daha geniş kapsamlı bir arazi
koruma yaklaşımını benimsemeyi
gerektirdiğini hatırlatmakta yarar vardır. Bu
bölümün içeriği, sertifikalı kuruluşların bu
hedefi desteklemek için yola çıkacaklarıbaşlangıç noktasını teşkil eder. Daha uzun
bir süreyi göz önünde tutarak ilgili diğer
çevre konuları da aşamalı olarak tedarik

zinciri gerekliliklerine eklenecektir.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

31

6.6 Atık Su Yönetimi
6.6.1

Temsil edici nitelikteki faaliyet döneminde/dönemlerinde bütün boşaltma noktalarında işleme atık suyu test edilir ve sonuçları dokümante edilir.
Bütün arazi gruplarında bu işlem, grup yönetimindeki (toplu) bütün işleme tesislerinde ve farklı türden arıtma sistemlerini içerecek şekilde, üreticilerin işleme faaliyetlerinden temsil
edici nitelikteki örnekler üzerinde yapılır.
İşleme faaliyetlerinden su ekosistemlerine atılan atık sular, yasal atık su parametrelerine uygundur. Yasa yoksa atık su parametrelerine uygundur.
İşleme faaliyetlerinden kaynaklanan atık suyun, parametrelere uyulabilmesi için, temiz suya karıştırılmaması gerekir.

6.6.2 İnsan kaynaklı kanalizasyon, lağım tortul atıkları ve kanalizasyon suyu, üretim ve/veya işleme faaliyetlerinde kullanılmaz.
Kanalizasyon, arıtılmadığı takdirde su ekosistemlerine atılmaz.

Küçük araziler için geçerli değildir:
Arıtılmış atık suyun, yasal atık su kalite parametrelerine uygun olduğu, yasa yoksa atık su parametrelerine uygun olduğu kanıtlanır.

6.6.3 İşleme faaliyetlerinden kaynaklanan atık su, partiküllerden ve toksinlerden arındırılacak şekilde arıtma işleminden geçmedikçe toprağa verilmez.
Sulamada arıtılmış atık su kullanılıyorsa atık su parametrelerine ek olarak sulama atık su parametrelerine de uyması gerekir.

SA-S-SD-2-V1.3TR

Rainforest Alliance | 2020 Tedarik Zinciri Gereklilikleri | Bölüm 6: Çevre

32