Vol.

2

001 - 009
010 - 018
019 - 028

本誌のタイトルは東彼杵町町民憲章「太陽、緑、
水そして爽やかな空気」の冒頭から抜粋しました。燦々と降り注ぐ太陽、緑あふれる山々や田園、
清流と大村湾の豊かな水、そして、美味しい空
気に包まれた東彼杵町。
これらの美しい自然が育んだ農産物や海産物、加工品などを、東彼
杵町ふるさと応援寄附金に支援してくださった
皆さまへの返礼品にご用意しております。

◯印刷の都合上、実際の商品と色や質感が若干異なる場合がございます。◯サイズなどは多少個体差がある商品がございます。◯掲載商品の仕様、寄附額の変更や取り下げを予告なく行う場合がございますので、あらかじめご了承ください。

そのぎ茶タイムを、
もっとカジュアルに桜と茶畑。
お茶の町と言えどもこの素敵な組み合わ
せはそうそうない。赤木集団茶園では左ページのような海景色をあちらこちらで望めるが、少し入り込むと立派な山桜も咲いている。
「おいどんたちにはただの仕事場
やけん。前は何とも思わんかった」と中里茶農園の中
里孝幸さん。
その価値に気付かされたのは2015年、町中里孝幸さんのまちづくりプロジェクトで、写真家テラウチマサト氏らと交流してから。観光マップにも掲載され、撮影に来る
カメラマンが増えたと孝幸さんはうれしそうに話す。
茶葉の消費が減る中で、自分の茶畑をきっかけにお真貴子さん

茶に興味を持つ人が少しでも増えれば本望。
また、もっと気軽にお茶を飲んで欲しいというのが中里茶農園からの提案だ。
町内の農家は、この地特有の言葉で“大切な休憩時間”という意味の『いけどき』を大切にしているが、孝幸

茶 畑と海の絶 景
唯 一 無 二のお茶に出会うさんもそう。特に、真貴子さんが一緒の時はカラフルな
水出し茶ボトルが用意され、おしゃれなティータイムを過ごす。
「玉緑茶とレモンやミント、ほうじ茶と季節のフルーツなども美味しいですよ」と真貴子さん。急須で丁寧に煎れたお茶は確かに美味しいが、自分のスタイルでもいい。嗜むのも乙である。

勾 玉のように丸っこい独 特の形 状と、全 国 的に2 %ほどの生 産 量という希 少 価 値 。
日本 茶の中では珍しい茶 種の玉 緑 茶 。
東 彼 杵 町は玉 緑 茶の主 産 地である。
量より質を追 求したお茶づくりで、
日本 一になることたびたび 。
大 村 湾を望む茶 畑 景 観もこの町ならでは。
生 産 者や茶 商が違うからひとつとして同じものはない。

そのぎ弁の孝幸さんとセンスのいい真貴子さんの素敵な組み合わせ。結婚28年目でうれしい初孫ができた。
自称「農道のポルシェ」で仲良く茶畑へと向かう。

東 彼 杵 町はユニークなお茶の町である。

幅広い人にお茶を飲んでもらいたいと真貴子さんが考案したフルー
ツ入り水出し茶。実はほうじ茶が苦手だった孝幸さんもフルーツを入れたらゴクゴクと飲み干したそう。

中里茶農園
TEL 090-8419-2878✉ nakazato.chanouen@gmail.com

中里茶農園（nakazato̲cha̲nouen）

NEWS
毎年、全国各地で開催される「全国お茶まつり」。
その一環として、お茶の品質を競う

BCH001

全国茶品評会があり、近年は蒸し製玉緑茶部門で東彼杵町のお茶生産者が好成績

そのぎ茶贅沢飲み比べセットを残している。鹿児島で開かれた令和2年度は、同部門に5県から119点が出品し、東彼杵町の安田光秀さんが個人最高賞となる1等1席（農林水産大臣賞）に選ばれた。平成29年度から4年連続日本一の快挙を成し遂げた。

西九州一の面積を誇る赤木集団茶園。運よく中里さんの茶畑には山桜が自生していた。

そのぎ茶 萌 100g
そのぎ茶 啓 100g
そのぎの茶 ティーバッグ 3.5g×15個入り¥11,000

Sonogi tea farmers interview

茶の日本一を決める全国茶品評会は、高校野球で例えるなら甲子園のようなもの。檜舞台に立つには、
まず長崎県代表に選ばれなければなりません。長崎県茶品評会審査会はその位置づけでも行われており、令和2年度の開催で48回目となります。今年度からは「蒸し製玉緑茶部門」「釜炒り茶部門」に加えて、消費者向けのお茶を審査する「一般茶部門」が新設されました。
この部
門には県内茶産地から70点の出品があり、上位には東彼杵町のお茶農家がずらっと顔を揃えました。1位・農林水産大臣賞の大山良貴さん、2位・九州農政局長賞の山口亨平さん、5位・長崎県茶商組合長賞の大場真悟さん。褒賞を受けたのは、町内でも個性が強めのお茶農家さんです。奇しくもすべて4代目という彼らに話を伺いました。

なってきました」
山口「小学校の文集にお茶農家になると書いてましたね。
でも実際はずっと野球に打ち込み、お茶の手伝いは全くしていませんでした。高校
最後の夏が終わった時ですね。
自分が入ること
で親の負担が少しでも楽になればと思って。最初は言われたことをしていただけで面白くはな
かったんですが、20代後半くらいからいいお茶ができたり、畑の状態がよくなることがわかりだ

ユニークなお茶の町に生きる4代目たち
てっぺんを目指して、先人の思いを次世代につなぐし、面白くなってきました」
もあって中学校の頃から決めていました。静岡の茶業研究所への推薦がある高校を選んで進学。静岡で2年、お茶の勉強をじっくりして、戻ってきてからずっとお茶農家をやっています」

一般茶部門で上位入賞おめでとうござい

BBG001

大場「私の場合はきょうだいが男1人ということ

高原の雫【大山製茶園】
山 口 製 茶 4 代目。
「第71回全国茶品評会」蒸し製玉緑茶の部5位、「第72回全国
茶品評会」蒸し製玉緑茶の部5位

山口亨平

は、
イベントやワークショップなどを通じて消費者ます。

と直に接する機会が多くあります。
その中で今回

今はお茶といえばペットボトルが主流で、急大山・山口・大場「ありがとうございます！」の好成績は素直にうれしく、また今後のお茶づくます。海外での販売を意識してのことです。
うちは須で淹れる機会は減り、茶葉の消費は低迷して

大山「受賞した『サエミドリは』
うちの看板商品 りの参考になったと口を揃えました。

お茶を始めて101年の歴史があります。亨平もいます。小さな茶産地だからこそ、皆さんは人のや上級茶のブレンドに欠かせない品種。試飲や3人が審査会に出品したお茶はいずれもオリ

真悟もそうだけど、
ひいじいちゃんから受け継いつながりを大切にされていると伺いました。

ワークショップなどで皆さんに飲んでもらうことがジナル。
お茶農家それぞれにキャラクターが立っだお茶を次世代に残していくために、今何をす

大山「個々ではいくら頑張っていても限界があ多いので、その時の笑顔を想像して、毎年、一番ているのがわかります。町内でも特にお茶農家べきかを仲間といつも考えています」

ります。幸いにも、町には志のある後継者が残っ

緊張しながら作るお茶だけにうれしいですね」の多い中尾郷太ノ原地区で生まれ育った彼ら

山口「私もそれは感じています。親から教えてもていました。
まずは仲間6人でTsunagu Sonogi

山口「消費者の嗜好は旨味や甘みを求める傾は、代々に受け継がれた畑を守るべく、4代目とらうことはたくさんありますが、それだけで何も変交流することで得られることは多いです。私が茶『ヤブキタ』にしました。
お茶らしい渋みもきちん
皆さんがお茶農家になるまでを教えてくださ

大場「『ハルミドリ』を出してみました。静岡にい。

行っていた時に知った品種で、ここらではまだ大山「本格的にお茶に携わったのは25歳の時

誰も持っていないかな。6年前に定植したのでかな。県内の農業大学校を卒業してからいった

木はまだ若く、本当の味は出ていないと思うな

ん東京に家出しました（笑）。
もともとブラックかで５位というのはまずまず。
これからが楽しみ ミュージックなどの音楽が好きだったので、渋谷です」

園管理をするようになって微生物資材を取り入れているのですが、これもみんなで勉強会に参

大山製茶園4代目。
「第71回全国茶品評会」蒸し製玉緑茶の部2位、「第72回全国
茶品評会」蒸し製玉緑茶の部2位加した時に知ったものです。私はまだ代替わりはしていないのですが、人のつながりを築き上大山良貴

げておけば、後々にもきっとプラスになると思うんですよね」

いぶ下がり、市場も不安定な状況。
そこで小売り大場「私は飲食や観光など他業種の人とも積のレコード店で働いていたのですが、母のケガ を始めたんです。お茶はどれも同じようなパッ

極的に交流して、巻き込んで農業につなげたいがきっかけとなり戻って来ました。
そこから10年ぐ ケージだったので、デザインを入れて少しずつ変生産者でありながら小売りも行っている彼ら らい辛抱し、経営を譲り受けた時には茶価はだ¥18,000

わりません。地域の先輩や他の茶産地の農家と向ですが、その時に一番出来がよかったので してお茶づくりに勤しんでいます。
とあるヤブキタが評価を得たのは収穫です」「霧」
１００g×１個「和」
１００g×２個「杵」
１００g×１個「炒」
１００g×１個
５点セット

BAR001

日常を楽しむそのぎ茶【大場製茶】
目覚めのお茶 30g
美食のお茶 30g
憩いのお茶 30g
3点セット

¥13,000と思っています。芸人の西野亮廣さんのオンライ

えていきました。
その頃からお茶農家が楽しく

ンサロンの会員になったことで、SNS発信や商
深緑の里・大場製茶4代目。
「第34回全国茶生産青年茶審査技術競技会」1位

品PRの方法がわかり、実際に本人にも会えて、大場真悟きました。町内にも面白いことをやっている人は

今では各地の面白い人たちとつながることがでいますので、
その導線の中に自分も入り、町全体が盛り上がればいいなあと思います」

Tea Farmersというユニットを組み、
そのぎ茶の
PR、
そして海外に販路を広げる活動を始めまし

太ノ原地区では毎年9月、子どもの成長や農た。
もちろんそれぞれに茶園としての看板を持っ作物の豊作などを祈願する千燈籠祭が行われBCO002ていますので、仲良し集団では意味がありませています。子どもたちはわんぱく相撲、婦人部はそのぎ茶3種セット【山口製茶】

ん。
よきライバルとして切磋琢磨しながらいいお踊り、青年部は寸劇を披露し、飲んで笑って夜茶づくりに励む。相乗効果もあって、全国茶品評

遅くまで盛り上がります。
お茶が次世代に続くこ極上そのぎ茶 90g
特上玉緑茶 そのぎ茶 90g
上玉緑茶 そのぎ茶 90g
3点セット会の日本一が仲間から2人も出ました。
また、
そ とで、地域の風習も自然と継承されていきます。
のユニットから派生し、現在は法人を立ち上げ

いいお茶を作って日本一をもたらす大切さ。4て抹茶の原料となる“てん茶”の生産も行ってい代目の彼らから目が離せません。

¥10,000

深みある「ふくよかな味」と「香り」

SONOGIGREEN
TEA
SELECTION

2018年農林水産大臣賞

BAL001

BBC001

BBD002BAS001

アルミボトル490ml缶×24本

そのぎ茶特上【池田茶園】

特上そのぎ茶【ふくだ園】

そのぎ茶特上【おのうえ茶園】

そのぎ茶 特上金袋【中山茶園】

そのぎ茶（緑茶）缶

90g×5袋100g×3袋100g×3袋100g×3袋¥11,000¥10,000¥10,000¥16,000¥10,000

箱サイズ：30×25×3.4cm

茶箱付き

2019年農林水産大臣賞

風光明美 華の香

BBQ001

Sorrisorisoセット

BAN001

郷山の茶【東坂茶園】

500g（100g×5袋）

くじらの髭・Tsubamecoffee 各店長おすすめのそのぎ茶・コーヒーをセレクト
茶箱は5kg用（縦25×横34×高28cm）

100g×3袋¥15,000¥67,000¥17,000

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BBZ001

BBY002

そのぎ茶あさつゆ【月香園】

特上そのぎ茶【中山製茶園】

そのぎ抹茶【FORTHEES】

100g×2袋100g×3袋¥10,000¥12,000

日本茶AWARD 5年連続受賞「さえみどり」

日本茶AWARD-2018- 大賞

箱サイズ38×25×3cm

長崎県優良特産品推奨

美容と健康に効果あり♪

200個限定BAP001※なつめ茶缶は容器のみ

BAM001

BBV001

BAZ001

そのぎ茶あさつゆ【茶友】

そのぎ茶特上【酒井製茶】

オリーブ緑茶【そのぎファーム】

なつめ茶缶×２缶、ギフト箱

100g×2袋100g×3袋45g（3g×15p）×2袋¥20,000¥11,000¥12,000¥10,000

さえみどり なつめ缶【西海園】
さえみどり100ｇ入×3袋、ギフト箱

2019年農林水産省生産局長賞

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日本茶AWARD-2019- 審査員奨励賞

ジャパニーズ・ティー・セレクション・パリ受賞

2017年農林水産大臣賞

BAB001

KOBAYASHI UMIHICO
そのぎ茶【お茶のこばやし】

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そのぎ茶「うらら茶」100g

そのぎ茶「秀緑」と美軽茶
ギフトセット【西坂秀徳製茶】

そのぎ茶「いこい茶」100g

そのぎ茶「秀緑」90ｇ×2本

そのぎ茶「みちる茶」100g

美軽茶 21個（ティーバッグ）¥12,000¥12,000

Tameshite-miru LAB

よかもん
試してみるけん究室

東彼セラミックス編

有限会社東彼セラミックス
開発部 部長

坪木 和也 さん

料理を楽しくする
キッチンアイテム①「私たちは耐熱セラミックスという素材に絶大な自信を持ってい

東彼セラミックス

樋口社長が全幅の信頼を寄せる坪木さん。大学時

長崎県東彼杵郡東彼杵町三根郷1408 -1
TEL 0957- 47-1789を持つようになった。

「では、やってみましょうか」
会議室でわくわくする実験が始まった。東彼セラミックスの坪木

代は陶器サークルで活動し、陶器のデザインに興味

②
④

③
⑤

①少数精鋭でスタッフが責任を持って各工程を担当 ②「無数の小さな気孔があるのもトーセラムの特長です。
ここに水道水のカルキ分が吸着し美味
しい水になります」 ③1,250度の高温で焼成するので有害物質溶出の心配はない ④東彼セラミックスの原点と言うべきガスバーナーヘッド ⑤レー
ン窯に入れてわずか3時間ほどで製品が出てくる

鍋は、
たちまち火がつき人気になった。

た。
これを何かに生かせないか」と樋口社長が当時の2000年夏を2016年からは、抗菌性の高い商品の開発に力を入れている。長

振り返る。
ガスバーナーヘッドを製造するために培った技術、設備、

崎県窯業技術センターと産業技術総合研究所が特許を取得する

そして英知が結集された素材はそのまま高品質のキッチンアイテムに抗菌剤を自社の釉薬に応用し、人気商品「ねぎっ庫」「おひつ君」のスライドすることができた。

安全性を高めた。

開発されたトーセラム鍋は、耐熱衝撃性だけでなく、素材から放わかりやすくてキャッチーなネーミング。
にんにくロースターの蓋は射される遠赤外線効果で食材の芯に熱が通り料理が美味しくなる。

にんにく型という遊び心。
「東彼杵町はお茶だけでなく、ほかにも良また、保温力に優れているので余熱により身くずれを防いだ見栄え

いものがいっぱい作られていることを知って欲しい」と樋口社長。長に仕上がる。ほかにもたくさんの消費者のニーズを捉えた夢のような

崎の小さな町から、
ヒット商品が続々と生まれている。

「はい。先ほど説明しましろい。

木さんらしい説明がおもしずだ。
しかし、水が蒸発しただけで実験鍋には何の変化もなかった。
「私どものトーセラムの最大の特長です」と坪木さん。
まさに論より証拠。生放送のテレビショッピングでも披露できると相好を崩した。
空焚きしても割れない。
ここに東彼セラミックスの真髄がある。東

一見クールな印象の坪木

彼セラミックスの前身は、家庭用ガスバーナーヘッドを専門に製造しさんだが、やり取りを重ねていた。
クリーンなガスを供給する要となる部分である。当然、ヒビや割れることがあれば大事に至るため厳しい検査が必要になるが、自社の耐熱セラミックスは何の問題もなくクリアしてきた。
しかし、いくら品質が評価されても、安価な金属製のバーナーには価格面で対抗できず、方向転換せずにはいられなくなった。

ると、メッセージに熱い想いを感じる。自社 製 品への絶対的な自信と、ものづくりに携わる者のプライドを持っている。

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BAO011

BAO042

鍋【26cm】直火対応型【3合用】おひつ君

ダッジオーブンS（燻製チップ付き）

セット内容：鍋蓋、鍋本体、金網、レシピブックセット内容：蓋、本体、取扱い説明書

セット内容：蓋・本体・ステンレス金網

満水容量：約4,000cc

満水容量：約1,500cc

満水容量：約1,400cc

商品サイズ：直径約26×全高17×深さ9.5cm

ご飯が入る目安：おおよそ２合半〜３合

商品サイズ：直径約19×全高14.6×深さ8cm

重量：約2.5kg

商品サイズ：直径約20×全高10.5×深さ7.5cm

重量：約1.1kg＊ＩＨ調理器には使用できませんので、ご注意ください。

重量：約1.1kg

お試し用燻製チップ50g付き¥37,000¥11,000¥19,000

機能や使い方がまだまだありますのでの土鍋であれば急激な温度の変化に耐えきれずに割れてしまうは

ぜひ︑
ふるさと納税サイトもご覧ください！

れません」と、淡々とした坪

ここでは紹介できなかった

たとおり、水を入れても割和也さんがおもむろに、空焚きした自社製品の鍋に水を注ぐ。一般

いちご いちご♪
3兄弟♪

いちご いちご♪

いちご

業後、半導体製造メーカーのエンジニアを経て、誰が呼んだか千綿エリアの3軒のいち

与那国島でのサトウキビ刈りを皮切りに中米やカご農家。

春 と 秋 だ けの 限 定
旬の 美 味 をお 見 逃 し な く ！

紅白も出るかも！？
大ヒット御礼！いちご3兄弟

子どもに新鮮で安全な野菜を食べさせたいという思いもあり、脱 サラし就 農した一 馬さん。アスパラ栽培は単純にいかないところが面白いとか。

ナダを旅するなど、
いちご農家に落ち着くまでは波

一番上はスミ兄さんこと隅英幸さん。長男らしく瀾万丈。
「実は三男坊（澤田さん）よりもいちご歴

面倒見の良い隅さんは、
いちご農家として20年がは短いので偉そうなことは言えない」とクールにお経ち、円熟味を増してきた。現在は白いちごを率ちゃめな堤さん。

先して栽培し、紅白いちごの展開を企てている。

3兄弟がお届けするいちごは、大粒で甘さと程一番下は澤田くん。見た目通りの弟キャラで、みよい酸味が特徴の「ゆめのか」。3兄弟のいちごはんなからの愛されキャラの澤田大起さん。
「品質をどれも甲乙つけがたい。
ふるさと納税では生産者統一して出荷できるように日々の栽培を心がけての名前が出て、美味しければ評価をもらえるのがいる」と次世代のいちご農家はとっても頼もしい。

うれしいと3兄弟。
キャラクターから想像しての食べ隅 英幸 さん比べがまずはおすすめだ。

堤 豪輔 さん澤田 大起さん

彼杵町でアスパラ農家になった山内一馬
さんは、そんな思いで名古屋から移住した。
サラリーマン時代はシンガポールに駐在していた。
「シンガポールは都会でしたが、緑を上手に入れ込んでいて。
だから日本でも緑を欲したんです（笑）」。帰国とほぼ同時に田舎への移住を決意。移住するにあたっては新規就農という道を選び、その研修先が東彼杵町だった。タイミングよく、空き家
バンク制度から農地付きの家が借りられ、
理想の田舎生活が始まった。
就農して5年目、アスパラ農家としてよう
やく板についてきた。現在は朋子さんが代表になり、「はゆっちFarm」の屋号でふるさと納税や産直販売のサイトにエントリーし、

スミ兄さんのいちご

ゴスケドンのいちご

澤田くんのいちご【1月下旬より順次配送】
長崎県産「ゆめのか」【1月下旬より順次配送】
長崎県産「ゆめのか」【1月下旬より順次配送】
化粧箱入り1kg「ゆめのか」¥10,000¥10,000¥10,000※ 1パックあたり24粒〜30粒程度※ 1パックあたり24粒〜30粒程度

数量限定・期間限定のためふるさとチョイスからお申し込みください。

徐々にファンを拡大している。農園のこだわ
りはアスパラの太さと、朝採れの鮮度を保ったままお届けすること。
「みずみずしくて甘い味わいに皆さん驚かれます」と朋子さん。
都会的な緑もよかったが今はなんとも思

東彼杵 ふるさと納税

わない。都市にはたまに行くのがちょうどよい。
アスパラグリーンに囲まれて、心豊かな

農 家 直 送 だか ら 鮮 度 抜 群
贅 沢に一本 焼 きで ど う ぞ

間に挟まれてゴスケドン。堤豪輔さんは大学卒

緑の豊かな場所でずっと暮らしたい。東

生活を家族5人で楽しんでいる。

アスパラガス1kg（Lサイズ以上）【はゆっちファーム】¥12,000

一見すると強面だが、実は優しいスミ兄さん。長崎県
北部いちご研究会の立ち上げにも携わり、9名の会員と交流を図りながら、栽培技術の確立などに取り組ん¥15,000

でいる。
「設備や肥料など常に最先端を追い求める仕事熱心な兄さん」とはゴスケドンの話。
そんなスミ兄さんが「こい、作ってみようと思っとさ」とはにかみながら見せてくれたスマホの写真は白いちご「天使のイチゴ」。乞うご期待！

研修先で出会ってしまった「天使のイチゴ」。商品化に向けて試験的に栽培しており、登場はもうすぐ。

一馬さんと朋子さんは長崎市の出身。移住先の候補地
は実家の近くという条件にも合致し、東彼杵町へJターンとなった。

数量限定・期間限定のため
ふるさとチョイスからお申し込みください。
東彼杵 ふるさと納税こだわりの詰まったヒトと地 域 が 織り成す物 語

本当においしい味噌づくり

地域の良いモノは良いヒトが作っている。
そして良い地域で麹づくりの部屋「室」

まるで奇跡のような物語を織り成しているからその良いモノは宝石のように輝いて見えるのかもしれない。

仲間と乗り越えた3代目の決意

東彼杵町の味噌と言ったら
大渡商店

2017年7月の九州北部豪雨の際、大渡商店の杷木店（福岡県朝倉市）は甚大な被害を受けた。予想だにしなかった事態に直面した康平さんだが、地域の強い絆に救われることになる。康平さ

何はともあれ、
まずはひとくち。大渡商店の味噌をそのままスプーンですくって、なめてみてほしい。味噌の豊かな風味と旨みに、ほんのりした甘み。塩分が控えめなこともあり、
ふたくち、みくちと味見が写真はイメージです※

進んでしまう。麦麹のツブツブは確かに見えるのに、食感は驚くほど口溶けがよくてなめらかだ。
ビニール袋にざっくりと入った味噌というより、おしゃれなビンに詰められているような。
クラッカーやバケット、グリルした肉や魚にぬる、とっておきのペーストを口にしているようにも思えてくる。
この味
噌を出汁で溶かして飲むなんて。味噌汁って、な
んて贅沢な料理なのだろう。

BAA007

味噌詰合せセット・味噌：麦みそ1袋（1kg）、合わせみそ1袋（900g）

大渡商店の味噌の美味しさ。
それはひとえに麹のんは迷うことなく、東彼商工会青年部の先輩であり、日頃から何か健やかさにある。
「この麹でつくる味噌の味が、父はと頼りにしていた東彼杵ひとこともの公社の森一峻さんに相談。
こ

好きだったのでしょう」と店主の大渡康平さん。康平の状況はSNSでたちまちシェアされ、助けたいと多くの反応が寄せさんの父は、大豆と麹を混ぜるかくはん機や、味噌られた。

を運ぶベルトコンベヤーなどを導入し、味噌づくりのわずか2日で1,400件の発注があり、康平さんたちが大切に育効率化に励んだ。
しかし、麹づくりだけは「モロブタんだ味噌2トンの行き先が決まる。東彼杵の店には、青年部をはじ製法」という昔ながらの工程を残している。風呂釜

めこれまで共に地域を盛り上げようと活動してきた仲間が自然と集のような大きな木箱で麦を一晩寝かせた後に、
モロ

まった。

ブタという浅い木箱へ。
そこで、36〜48時間ほどか

この年の11月に父が病により他界し、康平さんは28歳の若さでけて麦に微生物を繁殖させ、麦麹にする製法だ。

代表取締役に就任した。静かな工場に立ち、改めて気づいた父の「食べ物なんですが、生き物を育てているような偉大さ。病床に伏す父は、窮地に手を差し伸べてくれる仲間がい感覚なんですよ」と康平さん。仕込み時期の康平さた康平さんを頼もしく思えたと、母に話していた。親子の口数は多んの睡眠時間は1日2〜3時間。温度や湿度を常にい方ではなかったが、互いに認め合っていたのだ。

・味噌漬け：1袋（550g）

気にかけ、モロブタが並ぶ「室（むろ）」という部屋支援していただいた方へのお礼には、父から受け継いだ味噌を・みそピー(原材料の一部に落花生を含む)：2個（160g×2）

へ1時間に1回程度は行く。
まるで、赤ちゃんを世話使った豆菓子を用意した。大渡商店3代目の色は徐々に出していしているような神経の使い方だ。
「手間はかかるのくつもりでいる。

¥11,000ですが。
こうじゃないとできない味があると、僕は信じているので」。少しはにかみながら話す康平さん
代表取締役

仲間がいるから前へ進めた。今季もまた、味噌造りを始めることができた。

から、麹づくりへの強い信念が伝わってくる。大渡大渡 康平 さん商店の味噌は塩分を控えめにしていることもあり、赤谷川周辺ののどかな
風景が一変。濁流により店の基 礎 部 分はえぐられた。

1〜2カ月の早期熟成だ。
しかし、元気いっぱいの麹がしっかり働いて発酵させるので、ひとくちでハッとするような旨みのある味噌に仕上がるのだ。

有限会社 大渡商店

BAA009長 崎県東彼 杵 郡 東彼 杵町口木田郷181- 2
T E L 0957 - 4 6 - 10 05
https://o-watari.com

みそピー： 6個（160g×6）

みそピー6個詰合せ

ウェブサイトの開設から
梱 包 、発 送 、伝 票 処 理
まで 多くの 仲 間 が サポートした。

原材料「落花生、粗糖、味噌（大豆を含む）、植物油、すりごま」¥11,000

麹の状態をチェックする大渡さんひとびとﬁle
NO.

この町の

01

ひとびとﬁleNO.

02

良いところを教えて

東 彼 杵 に 移 住 し た 人々ください！

飯塚 陽子 さん飯塚 芽以 ちゃん齊藤 仁 さん齊藤 晶子 さん飯塚 将次 さん

小さくても、輝くマチとヒト
もっと、魅 力ある場 所 へ「自分たちが好きな東彼杵の季節は春です。新茶の季節、5月頃が良いですね。
おすすめは、眼前に広がる茶畑や海の景色を周遊して堪能すること。地元食材も美味しいですよ」。

便 利な田 舎 で人と、人とを繋ぎたい。

2013年の9月に、ご夫婦で移住された飯塚将次さんと妻の陽早いうちにサラリーマン生活をやめて、自分のやりたいことを、
自分の

子さん。
これまでずっと暮らしてきた千葉県浦安市から縁もゆ

好きな場所でやりたい。
そんな第2の人生を考え、移住してきたのがかりもないこの土地へ移住を決意したという。
「田舎志向が夫

齊藤仁さん、晶子さんご夫妻だ。人を受け入れてくれる風土と、自然

婦ともにあって、地方での暮らしに興味がありました。
ノープランとのバランス、
タイミングや縁が重なってこの地にやってきた。
そして、のまま興味のあった九州を回っていると、東彼杵町が地域おこ

地域おこし協力隊の活動を経て2019年8月に『さいとう宿場』をし協力隊を観光に関する業務で募集していることを知り、旅行オープン。
「人が交われる場所の活性化というか、交流がもっとでき

ガイドブックを制作していた経験も活かせると思いお世話になることになりました」と将次さんは話す。地域おこし協力隊として3年間の任期を終え、現在は町観光協会のふるさと交流セン
ターの職員を務める。
また、趣味で米作りをするなど、田舎暮らしも満喫している。
「来た時より、住むともっとこの町の魅力が分

掃除や引越しの作業はちょっと声をかければ、近隣の仲間がまる移住するタイミングで授かった、娘の芽以ちゃん。物
心ついた時から東彼杵の地でスクスクと育ち、現在るような場所にしたい。
そこで、いろんな人が繋がってくれれば嬉しいで家族のように手伝ってくれる。暮らしの助け合いは地域の魅力です。
ただ来て終わるのではなく、次に繋げられるようなリアルな体験のひとつだ。

をしに、この地に来て欲しい」。
そんな願いで多くの人に東彼杵というは小学生。彼女を育てるなかで地域になじんでいっ

町を知ってもらうべく、
ご夫婦は人と人とを繋いでいく。

た部分も大きいという。

かります。移住を考えてる方は、気軽にご相談ください」。

さいとう宿場

長崎県東彼杵郡東彼杵町駄地郷1662- 8
TEL 0957- 47-9723

東 彼 杵 町の支 援 事 業を紹 介します移住支援金

東京圏から移住された方へ支援金を交付。家族で移住される場合100万円、単身で移住される場合60万円、起業される場合最大300万円。

お 試し住 宅東彼杵町の生活環境を確認するために宿泊できる（有料）。
明治30年に建てられた古民家を改修した施設。

空き店舗等活用促進事業 町内の空き店舗等を賃借し、開業する方へ家賃等を補助。
※他にもたくさんの定住支援事業を実施しています。東彼杵町のホームページをぜひご覧ください。

https://www.saito-syukuba.com/

BCA002【海の見えるゲストハウス】〜空海〜1泊2名様
フラッと立ち寄る酒場的なコミュニティがあったらなという思いか

個室「空海」宿泊券1泊2名様（朝食付）

ら始めた「さいとう酒場」では、様々な人々が引き寄せられ、貴重¥50,000

な交流の場となっている。

童心に帰る原風景に
ただ、癒される。
緑々と萌える銘茶『そのぎ茶』の茶畑を瞳に映しながら山道を登っていくと、小さな集落を思い起こすような空間が眼前に広がる。荒々しく、自由で、雄大に。手つかずの自然が、訪れたものに”自然であれ”と諭してくれる。
「田舎の原風景を再現しました。デジタル化社会の中で神経が過敏になっている人たちが増えている状況下で、できるだけ自然の中で心を癒してほしい。
そのコンセ
プトをもとに、建築技術も漆喰壁など昔の日本住宅のい特別棟 つわぶき
それぞれに趣を凝らした12の宿泊棟がある。各
部屋落ち着いた作りで、さらに内風呂と露天風呂も完備。写真は、
それとはまた別の特別棟『つわぶき』の造り。細部に至るまでこだわり抜かれている。着飾ることはなく、普段の日常をおもてなす心配りが随所にちりばめられた空間で、心も身体もリフレッシュしてほしい。

いところを、
できるだけ生かして造りました」。
つわぶきの花の創設者であり、そのぎ茶温泉株式会
社会長の矢野義範さんは語る。
そうして建築に1年、道づくりから山 林の開 墾 造 成まで 8ヶ月の歳 月をかけ、2020年4月1日に開館に至った。
そのぎ茶温泉会長 矢野義範さん

2万坪の土地には畑や水田、山野草園、果樹園、鶏舎を設置し、竹林が生茂り、掛け流しの温泉が流れる。農園で採れた新鮮で安全な食材は、健康にこだわった料
理としてふんだんに使われる。田舎を堪能できる“おもてなし”を随所にちりばめた。
「若い人たちは都会へと足を伸ばします。
それは、その場所が彼らにとって魅力的なのだから引き止めることはできません。逆に、都会の喧騒に疲れた人に来ていただ
くような場所にしたい。
ファミリー層を中心に、老若男女の方々に童心に返って心身ともに癒して欲しい」。
文明の機器は、この場所に似つかわしくない。何かしようと思うなかれ。
ただ、ここに居ることが、この場所での最高の過ごし方といえよう。
﹁※特 別 棟つわぶき ﹂では
あ り ませんので ︑ご 注 意ください︒

そのぎ茶 温 泉 里山の湯 宿
BCK004【1泊2日2名様】休前日限定！宿泊チケット
露天風呂付離れ客室、夕食・朝食付き¥207,000

つわぶきの花長 崎県東彼 杵 郡 東彼 杵町一ツ石郷 字 杉ノ尾9 81
T E L 0 9 57 - 47 - 0 74 4
http://sonogicha-onsen.com

GO AROUND

04 お茶のこばやし
店内で特に目を引くのが、ここにしかない
UMIHICOデザインの鮮やかなパッケー

HIGASHISONOGI BY BICYCLE

ジのお茶。おしゃれな急須やボトルは使い勝手もいいものがずらり。出来立ての
そのぎ茶まんじゅうはほかほかー！ごちそうさまでした。
※ お茶のこばやしの商品は p7 に掲載

今回の案内人森 縁 さん
東彼杵町役場職員。広島大学教育学部を卒
業後、長崎県内の高校で地理歴史公民科の講師を務める。結婚、出産を機に夫の故郷である東彼杵町へ。現在は役場で働きながら自然
豊かな山の上で一男一女の子育てライフを楽しむ。趣味は旅行と博物館めぐり。
「東彼杵町は美しい景色と美味しいお茶が自慢の小さな宿場町です。東彼杵町歴史民俗資料館が開催する長崎街道ウォークでは東彼杵町が交通の要自転車でめぐるミニツアーガイド

01 大村湾グリーンロード
両側に茶畑も広がる大村湾グリーン
ロ ードは、
サイクリングやツーリングに人気のス ポ ット で す 。特に標高約100メートルのところから大村湾を見渡せる
千綿大橋からの眺めは絶景。近くに展望台もあるので夕日が大村湾に沈む景
色をゆっくり眺めることもできます！

衝だったことを知ることができます。東彼杵町にぜひ一度遊びにきてみてください」。

東彼杵町

レンタルサイクル でのんびりぶらぶら自転車散策
東彼杵町のまちなか観光を楽しむなら、散歩感覚でサイクリングする

02 長崎街道と平戸街道の交差点

ポタリングがおすすめ。Bike is Life社製のスポーツバイクは、初心者でも安心して走ることができる抜群の安定感。町内の史跡やお茶屋めぐりもいいし、
ローカル色の濃い鯨肉販売店やご当地スーパーなど

05 彼杵鯨肉
彼杵駅前にある大きな瓦屋根の建物が彼杵鯨肉株式会社です。鯨料理で有名

長崎街道と平戸街道の交差点であるこ

ディープなスポットに寄り道も面白そう。体力と時間に余裕があれば、の場所の左手側には、2.7メートルほどの海と茶畑が織りなす絶景の大村湾グリーンロードへ！

な長崎で、県内唯一の入札会が月に一｜お問い合わせ｜ 東彼杵町ふるさと交流センター☎0957-46 - 0900

わーっと鯨肉の独特の香り。みんなの笑「思案橋」と名付けられた橋がありました。平戸へ行こうか、大村藩を通って長崎へ向かおうか、
はたまた彼杵港から船回 開 か れて います。店 内 に 入るとふ
顔溢れるお店でした！

で渡るか…。

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O
OG

G

03 二十六聖人乗船場跡
彼杵川のほとりにひっそりと建てられてい06 岡田商会る記念碑は、船首を長崎に向けた船の2017年には日本茶AWARDで日本茶形になっています。大阪を出て約一か月

大賞を受賞された岡田商会。お店の裏近く歩き続けた彼らが彼杵浦から時津に手にある倉庫は大きな梁に支えられてい向かう船に乗ったのは2月4日の夕刻。
とて、江戸時代から続く製茶問屋・岡田商ても寒くて暗い船中だっただろうなぁ…。

会の長い歴史を感じさせてくれました！

おいしい
東 彼 杵の※ 写真はコース料理の一例です。
基本的にメニューはおまかせコース料理となります。

楽しく盛り込む
いいとこどりの妙 技
粒ちゃんの愛称で親しまれる粒崎弘志さんが、生まれ育った東彼杵町にオープンしたダイニングバー。有名ちゃんぽんチェーン店に始まり、洋食、料理店

ラーメン、仕出し弁当、医療介護食、和食、カフェごはんなど、粒崎さんは本格的な洋食を気軽に楽しめてリア。
「スパニッシュをやっていた平戸の知人に教わりました」と粒崎さん。

少しおめかしした特別な日にもぴったり。

和食で活き造りを学んだだけに、目利きは確かでカルパッチョなどの盛り

佐世保の飲食店を中心に渡り歩き修業した。
その豊富な経験を集約した付けも美しい。実は料理を学ぶ傍らでバンドを組んでいたことも。
「ポップ、その道を極めたからこそ。

ロック、
フォーク、
レゲエ、サイケあたりのバンドでした（笑）。料理との共通

東彼杵町のおいしい料理店はこちら。

宮副玲長奈

和洋折衷の創作料理が並ぶ。
おすすめは魚介の旨みが凝縮されたパエ

型にとらわれない幅広いメニューはさまざまなシーンで利用できる

シェフのが「多々樂（たたら）」だ。
メニューには地元食材や調味料にこだわった長崎県佐世保市生まれ。
東京のレストランで修業後、22歳で渡仏、フランスのサヴォア、
リヨン
にてシェフとして10年経験を積む。
主なレストラン “ P i e r r e O r s i ” ,点は、正解はないけど間違いはある。後は楽しいですかね」と粒崎さん。

“Fleur de sel” , “Le VOXX”など。

「多々樂（たたら）」は和も取り入れた洋食文化の提案を基本コンセプト

2004年に帰国後、地元の長崎県佐世保市に戻りLeo lion d'orのに、興味があれば何でもチャレンジする。
あくまで楽しく、粒ちゃんらしく。

シェフとして腕を振るう傍、九州文化調理師専修学校にてフランス語

多々樂
tatara

講師を務める。

長崎県東彼杵郡東彼杵町蔵本郷1839 ☎0957- 47-9665
OPEN 17：30〜 火曜定休

2019年3月15日よりリトルれおをオープン、
オーナーシェフとして腕を振るう。

BCF003【本格フレンチ】
ディナーコース
ペアお食事券
8,800円（税込）／人（2名様分のコース）
ドリンクは別料金¥59,000

シェフ

リトルれおは完全予約制です。
ご利

粒崎弘志
東彼杵町出身高校卒業後、県内の飲食店にて経験を積み、2019年に洋創作料理店『多々樂tatara』
をオープン。

BCP003

用日程が決まり次第、ご予約をお願いいたします（チケットに電話番号

テロワール を巧みに引き出し
新しい『 食 べる』を提 案 。

を記載）。
またご予約時にふるさと納税での申込みの旨をお伝えくだ
さい。

2019年。本場フランスで10年に渡り料理の研鑽を積んだフレてくるのだそうだ。
「どこの産地が一番というわけではなく、その土【和洋創作料理店】
多々樂 お食事券

ンチシェフが、東 彼 杵の町でレストランを開いた。
その名は地で産まれた食材に合った調理法や、他の食材との組み合わ『Little Leo（リトルれお）』。
オーナーの宮副玲長奈シェフは、”せ、組み立て方が重要になってきます。地元の食材を掛け合わ

お食事券 10,000円分

テロワール”という概念を大事にしている。
「ワインの用語です。原せたものが美味しくなるのも一つの考え方です。
この東彼杵の地¥34,000

料となるブドウは土地の環境に感化されやすく、同じ品種を使っで採れる野菜、特に根菜は抜群に美味しい。
この食材を使って、ご利用日程が決まり次第、ご予約をても土地ごとによって味が変わります。
それをテロワールと言いま

テロワールをもっと引き出していきたい」。培ってきた経験と技術

お願いいたします（チケットに電話す」。
この事象は、野菜にも当てはまるという。同じ野菜でも、
日

で、
その時、
その場所でしか味わえない至高の一皿を生み出し

照時間、気候、標高といった環境の違いで味や香りが全然違っ続ける。

番号を記載）。
またご予約時にふるさと納税での申込みの旨をお伝えく
ださい。

Little Leo

リトルれお

長崎県東彼杵郡東彼杵町瀬戸郷1301 ☎0957- 46 -3856※ランチ・ディナーともに完全予約制 ランチ11：30〜13：30（last order） ディナー18：00〜
火・水曜定休HIGASHISONOGISELECTION 2020

東彼杵町のいいもの
たくさん集めました！

※パッケージは変更になる場合はございます

SELECTIONITEMS

BBX001001-028

焼き菓子詰め合わせ

良いものには良いものの理由がある。
丁寧に作られているのはもちろんのこと、
この町ならではの工夫や魅力を紹介します。

005

実際に商品に触れていただいた方からのレビューも参考にどうぞ！

007

東 彼 杵 町の
「 思いやり型 返 礼 品 」

そのぎ茶の抹 茶バターでいつものパンをさらに 美 味しく！

そのぎ抹茶バター詰め合わせ（4本入）
ソノギ抹茶バター（内容量：100g、数量：4本）①アイスボックスクッキー6個②レモンケーキ4個③しぼりクッキー3個④マドレーヌ3個⑤ミニマドレーヌ3個⑥紅茶クッキー2個⑦フルーツクッキー2個¥10,000
思いやり型返礼品
（支援型）

008

002

刺身をわさび 醤 油でいただくのがオススメ！

BAU064

くじら刺身詰合せ 4切001

日本 一の長 崎 和 牛
希 少 部 位「ヒレ」

BBU003※画像はイメージです。
ヒレ肉は特に形状
や厚みに個体差がございます。掲載画像
は形状の整ったものを使用しております。
お届けする商品にも個体差がございます
ことをあらかじめご了承ください。

極上赤身（刺身用）： 1切×4

¥21,000

日本の食文化と密接に関わってきたくじら。家庭料理の食材として、古くから食されてきました。今や過去の思い出となってしまっているくじら料理が、東彼
杵町では今もなお日常食として息づいています。食べた事のないという方も、ぜひ、伝統の美味を堪能ください。

SELECTION 001-009

長崎和牛 ヒレステーキ
長崎和牛 ヒレステーキ 150g×6枚

003¥100,000

6秒に1本売れた！
モンドセレクション金賞受賞！

脂質と赤身の程良いバランス、極上の柔らかさと豊かな風味が特徴の「長崎和牛」は、長崎のブランド牛です。和
牛のオリンピックとも言える「第10回全国和牛能力共進会」で見事日本一に輝きました。

東 彼 杵で育った
ヘチマ天 然 成 分 1 0 0 %BBH004

よもぎオイル&ヘチマ水セット
築70年の古民家をリノベーションしたオシャレなパン屋さん。地元の「そのぎ茶」を使って、濃厚なバタークリームを作りました。いつものパンがさらに美味しくなる！ぜひご賞味ください。
※現在コロナウイルスの影響により店舗販売はしておりません。
数量限定・期間限定のため
ふるさとチョイスからお申し込みください。
東彼杵 ふるさと納税

BAC008

老舗カステラ21個詰合わせ【長崎心泉堂】
カステラ個包装BOX
幸せの黄色いカステラ 38g×21個¥21,000

ミドリブ（千綿農花店）は花と植物の魅力を
ワークショップなどを通じて発信したり、生け花
ブーケ、
アレンジ、
イベント装花などの注文を受けたりしています。
このドライフラワーは花材にあわせた方法を用いてドライにしており、季節のお花を使用したドライフラワーのリースは１つ
１つ丁寧にお作りしています。玄関やリビングのインテリアにおすすめです。

6秒に1本売れた、話題のカステラ！
新鮮卵をたっぷり使用し、とろけるよ
うなしっとり感が特徴です。手を汚さずに食べられる個包装タイプです。

004

小パウチ 160ml／大パウチ 500ml

きれいに梱包され冷凍で届きました。初月第2金曜日に届
いて翌月も同じだったので分かりやすかったです。一度解凍して小分けにし冷凍。味も美味しく、調理した翌日まで美味しい匂いが残ります。
これを機にここの地名を覚えました。

¥10,000
生産者
川原さんより私は元看護師です。子どもたちに安心して食べてもらえるものを作りたくて甘酒づくりをはじめました。甘酒は栄養が豊富なので高齢者や病後の食欲のない方にもオススメです。ぜひ田舎のおばあちゃんの甘酒を味わっていただけると幸いです。

¥14,000
よもぎオイルに使用されているセサミオイ
ルは抗酸化作用が強く、浸透力にとても優れた若返りのオイルとも言われています。
また、
ヘチマ水は皮膚の再生を助ける効果や炎症を抑える効果があるとされ古くから東洋医学で注目されています。

寄附者さまのコメント
鯵切とはまた違う厚みで、出刃より短い。小回りがきいて使いやすいです。

009

野鍛冶の魚さばき包丁(小魚用)

川原さんちの甘酒

寄附者さまのコメント

ヘチマ水 150ml

BAI001

BBN001
甘酒（パウチ）各4本ずつ

ヨモギオイル 60ml

やっぱり切れ味が違う
鍛 冶 職 人の珠 玉の一 品

手 作り！無 添 加！
美 容と健 康のために「ヒレ肉」は、脂肪が少なく、その柔らかさが特徴で、牛一頭から3％ほどしか取れない希少部位です。肉本来の旨みを味わえるので、シンプルにステーキがおすすめ。
サッと
表面を焼いて、レアでいただく。
ジュワっと溢れる肉汁が最高に食欲をそそります！

長崎県東彼杵町で運営している就労支援施設「コスモス苑」の運営費に充てられる返礼品です。

006

季 節のお花を使って1つ1つ丁 寧に手 作りしたリース

BBR001

ミドリブのドライフラワー・季節のリース
約25×25cm¥20,000

小厚出刃包丁105mm×1本¥10,000
森かじやの包丁は、量産品には決して出せない味があります。何年も使い込むうちに馴染んでいき、その家の生活の一部となっていきます。包丁の質感は荒々しい部分をあえて残してあります。
また切れ味は抜群で食材を切った時の感触はクセになりそうです。
鍛治職人の森さんが丁寧につくった逸品です。
この熱い魂が多くの方に届きますように。

寄附者さまのコメント

012

週 末は親 子でD I Y
珍しい木 工の手 作りキット

物凄く美味しくて本当に感動しました！あと箱詰めも丁寧で、生産者の方の産品に対する愛情を感じました。一箱目を完食し、二箱目も、また頼んでしまいました！これからも美味しいみかんの栽培をお願い致します。

BCI003

木製子供イス「DIYキット」【暮らしの木彩工房】
材種：杉無垢集成材
サイズ：910×455×24mm
出来上がり寸法：上板直径250mm×高260mm
重量：約4kg※ 今年度の東彼杵町のみかんは、大雨や強烈な台¥15,000010

個 室でゆっくりと
女 性スタッフによるマッサージ

BCD007

風などの天候不順の影響により、昨年より糖度が低くなることが予想されております。 楽しみにされていのこぎりとねじ回しがあれば、誰でも簡単に作ることができます。
DIYの楽しさを気軽に知ってもらいたいと思い開発した商品です。
※塗装はしていません。

014-016

テーブルに置いたらあっという間に無くなるみかん
みかんの甘み、程よい酸味、旨味の詰まった東彼杵のみかんは本当においしいとご好評いただいています。東彼杵町のふるさと納税返礼品の中で、一番レビューが多いのもこの「みかん」です。
みかん畑は集落の行き止まり、山の傾斜地に多く、どうしても効率よくできない作業があります。
そんな手のかかったみかんは愛情もたっぷ
り詰まっています。

る寄附者様につきましては、大変恐れ入りますが、山田さん家の濃厚！ 温州みかん 10kg

あらかじめご了承いただいた上でお申し込みいた【50セット限定】

だきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

¥12,000
みょうじんちの完熟みかん 10kg

ボディケア60分コース【揉処-Momitoko-】【100セット限定】 ※100サイズの長崎みかん
ダンボールでお届けします。

お申し込み後メールにて詳細をご案内¥10,000¥15,000
浦川理容内にあるリラクゼーションサロン。指圧や肘で気になる箇所を集中的にほぐしていきます。特に上半身のお疲れにおすすめです。

森田さん家の温州みかん 10kg
【30セット限定】¥10,000
数量限定・期間限定のためふるさとチョイスからお申込ください。

SELECTION 010-018

東彼杵 ふるさと納税

017-018

綺 麗な湧 水で育った
大 地の恵み木場湧水米 10kg
【木場みのりの会】

011

1 枚 革から手 作り
外ポケットは小 銭 入れに最 適

令和2年度産 ひのひかり¥18,000

BBO001

ポケット付小銭入れ【ラブリーショップリリー】
サイズ：幅 14cm×高さ 8cm※革の色やディテールはお選びいただけません。

¥10,000
長崎県の東彼杵町で約25年前に小さな手作りの革製品のお店をオープン。女性オーナーが一人で営んでいるお店です。材料の調達から制作、販売まで一人でこなしています。
返礼品の小銭入れは、お店でも人気の商品で、ちょっとしたお礼やプレゼントにもおすすめです。革の材料は一つとして同じものはないので、一つ一つがオリジナルです。同じ革が手に入りにくいため、革の色やディテールはお選びいただけませんが、どうぞお任せください！
ラッピングはリボンをつけて丁寧に包装いたしますので、贈り物にも最適です。
日頃お世話になっている方へのプレゼントにいかがでしょうか？

013

美しい自然のロケーションを楽しめる
カジュアルなゴルフコース

BBA001大村湾カントリー倶楽部（ニューコース）
ゴルフ場利用券（平日）1プレー券（1名様）¥26,000
ニューコースはアメリカン憧憬があるプレアビリティとメモラビ
リティの贈り物。
コースも楽しみ方もアメリカンスタイルです。気取らない仲間だけ、恋人や夫婦との寛いだプレーができるな
どカジュアルスタイルの18ホールズです。
※有効期限は3ヶ月間。
その他詳細はお問合せ下さい。

きれいな水で育まれた農作物は、雑味の少ないすっきりとした味に仕上がります。 湧水米「ひのひかり」は1日4万tものきれいな湧水が作る肥沃な田んぼで生産されています。風光明媚な棚田で作られる大地の恵みを皆様にお届けします。

数量限定・期間限定のため
ふるさとチョイスからお申込ください。
東彼杵 ふるさと納税

甘くて美味しい千綿米10kg【スマイルクローバー】
令和2年度産口いっぱいに広がる
もっちり感！炊き上
がったご飯はもちろん、冷めても美 味し
いと評 判です。粘りがあり、もちもちな食感だからお 米が パ
サつかずに冷めても美味しい！

¥15,000
大村湾を望む水の豊かな棚田で育てたお米「千綿米」。龍神が住むと言われた龍頭泉の水が流れる東彼杵町千綿地区。昔からの米どころで、
つやつやしたお米は格別です。毎月定期で送られて来る定期便もおすすめ。買い物も楽になります！ ぜひ、千綿米をご賞味ください。

数量限定・期間限定のため
ふるさとチョイスからお申込ください。
東彼杵 ふるさと納税

024

大川豆 腐の豆 乳を使 用した
3 種 類のスイーツ豆 乳プリン019

産 地 直 送の本マグロ
ぜひ刺身で！

BAJ026

BAK012

大川の豆乳プリン詰め合わせ

長崎県産 本マグロ「中トロ」【大村湾漁業協同組合】

・プレーン×2 ・黒ごま×2 ・抹茶×2 計6個 ※黒蜜付き¥7,000本マグロ（養殖）中トロ 皮付き 約700g¥17,000
長崎県の養殖場から直送された1本約50kg
サイズの「生の本マグロ」
を大村湾漁協直売所にて解体後、即冷凍しているため身色がとても鮮やかです。
中トロはマグロの部位で一番人気があります。
とろける脂身と、赤身のバランスが絶妙な部分です。
そんな中トロをたっぷり700gお届
けします。
※大村湾漁協ではマグロを新鮮に届けることを第一に考え、酸化を防ぐため、極力包丁を入れず「皮つきのブロック」という形でお届けしております。
マグ
ロの皮はもちろん食べることもできます。(私のおすすめは皮ポン酢)まぐろの皮はコラーゲンたっぷりでコリコリして美味です。皮つきでびっくりする方もいらっしゃると思いますが、私たちのこだわりを感じていた
だければと思います。
また、発送形態は段ボールでの発送です（発砲スチロールではありません）

寄附者さまのコメント※写真はイメージです022

カレーやシチューにおすすめ。
煮 崩れしにくい！

野田さん家のじゃがいも 10kg
ニシユタカ

¥9,000

SELECTION 019-028

太 陽をサンサンに浴びた
栄 養 満 点のアスパラガス

春芽アスパラガス 1kg

数量限定・期間限定のためふるさとチョイスからお申し込みください。

【Natural Farm クチハラ(クチハラ農園)】

春芽アスパラガス 1kg【前平農園】

春芽アスパラガス 1.0kg（ML混合）¥10,000
数量限定・期間限定のため
ふるさとチョイスからお申し込みください。
東彼杵 ふるさと納税

BBK007

織部釉の楕円皿 ペア【抱星窯】
楕円皿 縦13cm×横25cm×高さ4cm ×２枚¥27,000

なめらかで優しい甘さです。黒蜜で味の変化を楽しめるのがまた良かったです。3種類の味が2個ずつ入ってるので夫と毎日おいしくいただきました。注文のタイミングに気をつけて、速やかに受け取る必要があると感じました。
ふるさと納税にしては比較的早い印象でした。

日本 一のお茶 産 地 東 彼 杵 町でのんびり田舎を満 喫BCB001

日本一のお茶の町で農家民泊
2名様1泊2食プラン【ふるさと交流センター】
のんびり田舎を満喫できる農泊プラン！日本一のお茶はもちろん、地元のお母さんが振舞うおいしい料理や美しい風景・新鮮な空気など、ここでしか味わうことのできない素敵な時間が皆様をお待ちしています。

023

肥 料 農 薬 除 草 剤を使わない
露 地 栽 培の野 菜

手間を惜しまず、愛情たっぷりに育てたアイガモ農法そのぎ米。返礼品では使いやす【選べる特典】「水出し茶ボトル＋そのぎ茶セット」か「レンタサイクル2名様ご利用券」のどちらかをプレゼント。

宿泊券 選べる特典付き¥73,000※状況によりお受けできない場合がございますので、事前に下記まで
ご連絡ください。

東彼杵町ふるさと納税サポート室
0956-37-8024

い150g（約1合）
を20個セッ

BAH001

トでご用意。
お裾分けやちょっ

季節のお野菜パックとしたプレゼントにも最適です。
お申し込みをいただいた80cm（3辺計）の箱に６〜１０品目程度

後に精米してお届けします。

¥10,000
日本の伝統野菜などレアベジや、自然の美味しさを凝縮したお野菜。
四季それぞれの旬をお届け。

来客用に、普段使いに、生活に寄り添うかわいい楕円皿ができました。
使うごとに手になじむ感覚を味わえます。
アンティーク感を持ちながらどこか
モダンなそのデザインは、和にも洋にもよく似合うこと間違いなし。 菓子皿
や前菜皿など多様な使い方ができる人気の器です。

027

寄附者さまのコメント

東彼杵 ふるさと納税

春芽アスパラガス 1.0kg（ML混合）¥10,000

ひとつひとつ手 作りの温かみのある器

東彼杵町で昭和30年から創業している大川豆腐のス
イーツ豆乳プリン。地元で大人気の豆乳プリンが、ついに返礼品になりました！口に入れた瞬間の、とろける食感はまさにプリンで、味わいはしっかり豆乳。
この濃厚さはほかでは味わえません。
また、「そのぎ抹茶」味で使用しているのは、
なんと二年連続で日本一に輝いた
そのぎ茶で作ったそのぎ抹茶。東彼杵町こだわりの本
物の味をご堪能いただけます。

ニシユタカは長崎で生み出された品種で暖かい地方での栽培に適しています。肉質は粘質で煮崩れしにくいので、煮込み料理に最適です。下茹でしたものをサラダに使うと、シャキシャキした食感を楽しめます。油であげて手作りチップスにするのもいいですね。

020-021026

昨日お品物が届き、冷蔵庫でゆっくり解凍して今日のお昼に頂きました。
どうやって切ろうか迷ったほど大きなマグロの塊でした。義父母と主人と4人で美味しくいただきました。
プリ
プリしてとても美味しく、みんなとても満足しています。今度は
生ワサビを用意してリピートしたいと思います。

ハイホー♪ファームでは、長崎県東彼杵町の豊かな自然に囲まれた畑で、栽培期間中は肥料農薬除草剤を使わずに露地栽培でお野菜を育てています。
ちょっ

025

大 村 湾を見 渡す
絶 景の棚田で特 別 栽 培と変わった野菜には簡単お料理レシピもお付けしてますので、ご安心ください！野菜本来の味がギュッと詰まっているので、お料理もとっても簡単です。
※全て露地栽培のため、天候などの影響で発送時期
やお野菜の種類、量などが大幅に変更になる場合もございます。収穫でき次第の発送になりますことをご了
承の上、お申込みください。

BCB002

アイガモ農法そのぎ米 3kg【ふるさと交流センター】
ヒノヒカリ 150g×20個 計3kg

¥12,000028

5ページにて紹介している大場さんが育てたミニトマ
お茶 農 家が作るミニトマト!
トです。
お茶とは違う生長をするミニトマトに興味を持
栄 養たっぷり食 べ 応え抜 群 !

ミニトマト エコスイート 3kg【tomattea】¥15,000

ち、栽培をマスターすることで全ての作物へ応用でき
るのではと思い、栽培を始めたそうです。
ジャムやトマトジュースなどに加工するよりも、
そのまま、
のどを潤す
感覚でガツガツ食べるのがおすすめ。
まさしく、
ありの
ままのトマトジュース！
数量限定・期間限定のため
ふるさとチョイスからお申し込みください。
東彼杵 ふるさと納税応 援して下さった 皆さまへ 感 謝のメッセージ

東 彼 杵らしく
進 化 するまちを目指して町長

全国各地から応援メッセージとともにふるさと応援寄附金を岡田伊一郎

お寄せくださり誠にありがとうございます。
おかげさまで令和元

おかだ・いいちろう 県立農業大学卒。東彼杵町役場を退職後、2007年

年度は寄附金額が2億9,213万円に達し、ふるさと納税制度から東彼杵町議員を3期務め、2019

を始めて6年で最高金額の寄附となりました。皆様からの温か

年5月から現職。趣味は映画鑑賞。
ワ

いご支援は、ふるさと創生基金に積み立てた後、町づくりなど

千明さん

イルドスピードが大好き。

さまざまな事業の財源として大切に活用させていただきます。
東彼杵町は人口7,800人ほどの小さな町ですが、ここ数年は特産そのぎ茶の日本一により徐々に知名度が上がってきまも豊富です。
そして、長崎空港や福岡中心部との交通アクセス

した。2020年の全国茶品評会（蒸し製玉緑茶の部）におい

はよく、2022年秋に開業予定の長崎新幹線は隣接する大村ては、
そのぎ茶の生産者・安田光秀さんが個人最高賞となる

市と嬉野市それぞれの駅を利用しやすい立地にあります。
自然

農林水産大臣賞を受賞され、2017年から4年連続日本一を環境に恵まれながら都会とのアクセスもいいのが東彼杵町の達成いたしました。
また、全国茶品評会には産地賞があり、
こ

田舎らしさではないかと思います。例えば、森林浴をしながらちらは2017年から3年連続で日本一をいただいております。

仕事ができるサテライトオフィスやワーケーション、仕事のオフ

つい先日、霞が関で東彼杵町がお茶の町とご存知の方がいに家庭菜園や魚釣りを楽しむ週末移住などで東彼杵町におらして、改めて生産者はじめ関係者の大きな功績を実感して東彼杵町のふるさと納税が町内の子育て世代のために使われ越しいただく。
いきなり移住というのはハードルも高くなりますのいるところでございます。

ていると知りました。本当にありがとうございます。私たちは1人目ので、まずは町に興味があられる方とそういった形で関係が築子どもでしたので、子育てに必要なグッズはすべてゼロから揃えなけていけたらと考えています。

ければならなく、
これからどれくらいのお金がかかるものなのか、全くご寄附のお礼には産地日本一のそのぎ茶はもちろんのこと、
町内事業者の選りすぐりの産品をご用意しています。町としてまた 、町 には 豊 かな自 然 環 境 だけでなく、交 流 拠 点

は、
ふるさと納税制度を関係人口、そして定住人口の拡大にもイメージがわいていませんでした。
そんな中で出産祝い金をいただ「Sorriso riso千綿第三瀬戸米倉庫」を核とした古民家再生

つなげたいと考えております。
「住みたい町」に選ばれるには、き、もろもろの準備資金に充てることができて大変助かりました。

による町づくりが進められており、たくさんの若者が訪れる人

まず町を知ってもらうことが必要です。
この制度が町に興味を

また、子どもの服はいくら欲しいものがあっても手を出すのはやめ

気のエリアがあります。今まで何もなかった場所に、移住され持つきっかけになっていただければ幸いです。

ておこうと2人で話していたのですが、今のかわいさは今しかないとた方がお店を次々と開き大変盛り上がっております。
こちらを思い切って買うことができ、子育てに少し余裕が生まれました。

“田舎は田舎らしく”。都会の方はその田舎らしさに魅力を感じるのではないでしょうか。東彼杵町は森林が7割を占め、水訪れれば田舎に移住して起業する参考になるのではないかと思います。

東彼杵町に住居を決めたのは、定住や子育てに優しい町と知り合いに聞いていたからです。結婚新生活支援事業ではアパートの町の交流拠点はほかに、年間100万人超の来館者数を誇る「道の駅 彼杵の荘」があります。
こちらは国の重点道の駅に家賃補助があり、子育て支援センターは無料で利用できて、本当にその通りでした（笑）。

選定されており、数年後には防災拠点として、また周辺整備を私たちはふるさと納税のおかげで、安心して子育てができていま

含めた観光の拠点としても大きく様変わりをする予定です。

す。
これからもこの制度が町の人々の助けになることを願っています。

町内には温泉旅館、
ゲストハウス、農家民泊などの宿泊施
設や、移住に興味があられる方にはお試し住宅の利用もできますので、ぜひ一度東彼杵町までお気軽にいらしてください。

令 和 2 年 7 月に発 生した大 雨 災 害で子育て支援団体へ
自然いっぱいの山々と、穏やかな大村湾に囲まれて、この町に住む人々は豊かな日々を送っている。海沿いを走る国道と鉄道から見える海に沈む夕日がいつ見ても美しい。
このバラ
ンスの取れた美しい町がいつまでも「らしく」発展していってほしい。

Sorriso riso（ソリッソリッ
ソ）千綿第三瀬戸米倉庫
は元 農 協の米 倉 庫をリノ
ベーションしてできた、新しい“まちの拠点”。

「お散 歩カート」を贈呈しました。

は、河川が氾濫するなどの被害を受けました。
ご寄附は、被害のあった公共施設の修繕や、農地の復旧に使わせていただく予定です。

1.寄附上限額を確認する

収入や家族構成によって控除額が異なるので確認が必要です。

2.本冊子から返礼品を選ぶ
3.寄附と返礼品を申し込む

同封の申込書に必要事項を記入しFAXまたは郵送でお送りください。

表 紙のヒト山内智月（ちえる）ちゃん。
お母さんの朋子さんとは同じ誕生日という素敵な親子。智月ちゃんにアスパラ農家のご両親について聞くと「暑い【FAX】0956-37-8021【郵送】〒859-3808
長崎県東彼杵郡東彼杵町蔵本郷1850-6
東彼杵町役場 税財政課 財政係

中でも畑でお仕事してすごい。私が大人になるまでしっかり育てようとしてくれて嬉しい」と笑
顔で話してくれました。
※山内さん家族の記事はP11に掲載

4.東彼杵町から払込票などの書類をお送りいたします。
5.寄附金控除のお手続き寄附金受領証明書は入金確認後、約2〜3週間で届きます。
確定申告まで大切に保管をお願いします。
（※税金控除には「確定申告」か「ワンストップ特例制度」の利用が必要です。）

Produce

2020年の控除を受けたい方は、2020年12月10日必着（12月31日入金〆切）で申し込み用紙をお送りください。期日に間に合わない場合は、ふるさと納税のポータルサイトからお申し込みください。

ご協力ください！

株式会社スチームシップ
Design & Photo
小玉デザイン制作室 & 千綿写真室

2020年11月発行 ［有効期限］2021年11月30日

東彼杵町ふるさと納税サポート室（業務委託先 株式会社スチームシップ）☎ 0956 - 37 - 8024
✉ sonogi@steamship.co.jp

ふるさと納税は
ポータルサイトをご利用ください！

写（コピー）、複製、転載を固く禁じます。
また、万一、
落丁、乱丁がございました
ら、
上記までご連絡ください
ますよう、
お願いいたします。

下記の「URL・QRコード」
または同封の「アンケート用紙」
よりご回答ください。簡単なアンケートとなっておりますので、東彼杵町のポータルサイトは、申し込みから支払いまでサポートしてくれるサービスです。
また、
ワンストップ特例制度を使えば、確定申告も必要なし！ネットで簡単に寄附ができます。

ふるさと納税がもっと良いものになるよう、
ごふるさと納税ポータルサイト

https://forms.gle/xoJgYnidhq9pABXq7

東彼杵 ふるさと納税理解ご協力いただけると幸いです。

「ふるさとチョイス」

https://www.furusato-tax.jp/city/product/42321

本誌掲載の記事、写真、イラスト、図表等の無断複アンケートに「楽天ふるさと納税」

https://www.rakuten.co.jp/f423211-higashisonogi

抽選30 名様にプレゼント！

下記の締切までに回答いただいた方の中から、抽選で30名様に“そのぎ茶”をプレゼントいたします。
どしどしご応募ください！
応募締切：2021年2月28日 23:59まで※お一人様１回までの応募とさせていただきます。
※当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。