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四万十町の光を発信するフリーペーパー

りぐらんと 08

四万十川、とっても気持ちいいワン！

ボク、「珈琲館どなあ」の “ こはる ” って言います。
この前、家族と 川遊び に行ってきました！

場所は、 清水ヶ瀬沈下橋 。みんなにもオススメだよ！

TAKE FR E E

Info / 珈琲館どなあ・高知県高岡郡四万十町北琴平町２−３・0880-22-0707

りぐらんとこの街にはいろいろな光がある

大きいものから小さいもの、強いものから弱いもの

そんな光の反射角度を変える

私たちだからこそ見える光を発信していきます

りぐる﹁念を入れる﹂

時には全力を出して、時には力を抜いてりぐらんと右に左に傾いて、それでいいんだ
りぐらんと

もくじ

おもてなしから生まれた料亭

道の駅 大正二十五周年記念イベント

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四万十町の山登り

鈴ヶ森

吉良文雄さんの川遊び体験

02

03

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おもてなしから生まれた料亭

窪川から国道３８１号線を十和方面に走ると見えてくる赤い鉄橋（上宮橋）。この橋を、四万十川を望みながら渡った先に「四万十おおひら」があります。店の入り口まで丁寧に手入年以上切り盛りれされた緑豊かな小道。今回は、この小道を抜けた先にある、「 四 万 十 お お ひ ら 」 で の お も て な し、 そ し て

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されている大平ご夫妻（明男さん、幸代さん）をご紹介します。

0201

五感で四万十を感じる
店内に入るとまず目を奪われるのが、店内から一望できる四万十川の景色。脈々と流れる川が絶妙に店内の雰囲気に溶け込んでおり、心が休まります。また、入り口には季節の花としてユリが置かれており、優しい甘い香りが店内にも漂い、居心地の良さを演出します。
席に着き、周りを見渡すと、洒落た古着がかけられている一角が。
店主曰く「嫁さんが趣味でやっている洋服」だそう。
しばらく店の内装や景色を堪能
し て い る と、 運 ば れ て き た の が、「竹籠膳」。
籠いっぱいに配置されている小鉢には、どれも四万十町の食材を使った一品があしわれており、素材の美味しさはもちろん、香りや見た目の美しさまでもこだわった料理となっていました。

03

箸を進めるたびに、素材の本来の 美 味 し さ と 出 会 う こ と が で き、まるでテーマパークのアトラクションを順々に巡るかのようなワクワク感で、料理に舌鼓を打ちました。

店の始まりは友達の一言から食事も済み、大平ご夫妻にこのお店のお話を伺いました。ご主人の明男さんはもともと移動スー

パ ー を 生 業 と さ れ て い ま し た が、プライベートでは家に友人を招き、食事を振る舞っていたそうです。「 料 理 を す る こ と は 好 き だ っ

たし、何より食べてくれた人が喜んでくれることが嬉しかったからね。でも継続していくうちに、だんだんお金を払わしてくれという友達が出てきてね。そこからお店にしようと考え始めた」と明男さんは笑顔で語られました。

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「居心地のいいお店」であるために友人、知人だけが集まってくれてい た 場 所 が 料 亭「 四 万 十 お お ひ ら 」
としてスタートしてから、今年でど、店内を利用してイベントを行う客間全体を使ってライブをするなさんと出会えたことだね」とのこと。

一番良かったことは、いろんなお客して、より質の高い食事を提供できんからの反応や感想に耳を傾けたりのを分析したり、来てくれたお客さために、ご夫妻も外出先で食べたもく、常にお客さんの気持ちを満たす「もともと自分が食べるのが好きやこともあるそうです。そんな場所をがお店に訪れます。ご夫妻はその一から色んな所に出かけてるんよ」とる よ う 努 力 を 続 け て い る そ う で す。
人一人にあった料理とおもてなしをませんでした。

や料理の話は全く尽きることがあり話す明男さん。各地で出会ったお店そしてただ料理を作るだけではなと。

提供することを心掛けているとのこ続けてこられるなかで、色んな方々

明男さん曰く「このお店を続けてりも嬉しいとお二人は語ります。

らって、安らいでくれることが何よが料理と店の雰囲気を楽しんでも事にされているそうです。お客さんりも居心地いい場所であることを大年。お客様を迎える側として、何よ

1505これからの「四万十おおひら」
素敵な料理とおもてなしで満たさ取材を終えてTo m o k i Ta n i g u c h i

Editor /れ た「 四 万 十 お お ひ ら 」。このお店を今後どうしていかれたいか尋ねた
ところ「いつでも誰でも来ることができて、居心地よくくつろいでくれたらそれでいいよ。のんびりしてくしわれ た ら 十 分 か な。
」そう優しく語られた明男さん。目尻には皺がくっきりと映えていました。

取材を終え、一番印象に残ったのは、ご夫妻がとても仲が良く会話がずっと弾んでいたことです。
お二人のトークを楽しんでいるとあっという間に取材予定時間を過ぎていました。
みなさんもぜひ、大事な人と過ごす一日など、特別な時には「四万十おおひら」に行かれてみてはいかがでしょうか。ここにしかない料理と06おもてなしで、心が温まるひと時を過ごせるはずです。

四万十おおひら高知県高岡郡四万十町上宮 849

0880-26-0108

P h o t o & D e s i g n / To m o h i r o O t s u k aふるさと市と二十五周年記念イベント

周年

GW ま っ た だ 中 の ５ 月 ３ 日 は、毎年恒例の「ふるさと市」と記念イベント初日でした。

温かく素朴なおもてなしの原動力と携 わ っ た ス タ ッ フ の 皆 さ ん が 喜 び、ループによる太鼓の屋外演奏や、手抜 け る 強 風 も 何 の そ の、 地 元 の グ

ベント会場に姿を変え、時おり吹き

道の駅 四万十大正の駐車場はイなっている様子はとても印象深く胸作りのお寿司や桜もち、丁寧に注ぐしてスタッフと観光客とが入り混じコーヒーや焼き菓子などの販売、そに残っています。
周年記念イベントを終りながらつく餅つきで、和やかな光

そんなえ、スタッフの方が感じられたこと名の来場者にプレゼントさ景が広がっていました。
れからの展望について、お話を聞かせていただきました。

50ズは井桁の鍋敷きで、パッケージをれたオリジナルの四万十ヒノキグッ

先着と現在に至るまでの工夫、そしてこ25

道の駅 大正四万十町で最初に認定を受けた道の駅「四万十大正」。
創業 周年を迎えた今年、５月３

道の駅がたくさんの人でにぎわうれ、多くの観光客が訪れました。

日から６日まで記念イベントが行わ

25

様子を、地元の方はもとより運営に25二十五周年記念イベント

02

07

しの心が若いスタッフにもしっかり受け継がれていることが彼女の姿か

道の駅 四万十大正

国土交通省（当時建設省）によりフの皆さんの声は忙しさの中でも温かく迎えてくださる食堂のスタッ

いつ訪れてもテキパキと、そしてし た。 道 の 駅 四 万 十 大 正 は そ の 中国で１０３件の道の駅が制定されまち、一九九三年に第一次分として全年に実験的に施設が設けられたのら感じられました。

いっそう快活で心地よく響いていまの１つです。

道の駅の事業がはじまり、一九九一した。道の駅の情報館（地域の観光香りに驚かれながらも、嬉しそうに開ける前からふわりと香るヒノキのずっと大切にされてきた「大正らし年という節目を迎えたこの日まで姿がありました。スタートから 周へ丁寧に観光案内をするスタッフののはその当時からずっと変わっていだったそうですが、大切にしたいもを担い、手探りの状態でのスタート

あいの里」のメンバーが管理・運営

JA 高知はた女性部内にある「で案内所）では、絶えず訪れるお客様持って帰られるお客様の姿が見られい素朴で、温かいおもてなし」の空ないそう。

ました。

気が道の駅全体に満ちていました。

ら……。店内に入って正面のスペー

プン直後から観光のお客様がちらほ

自 然 を 楽 し む 観 光 客 の に ぎ わ い と、に囲まれた大正の道の駅ならではのすぐ真下を四万十川が流れ、木々気持ちの良い天気に恵まれ、オースでは、道の駅の最年少スタッフがこと」「 こ の 土 地 ら し い、 素 朴 で 温 か い

おもてなしをすること」

それは、何度も試作を重ねて開発
タ ッ フ の 活 気 …… 節 目 の 年 を 祝 い、ントのときに感じられた道の駅を包それを間近で見て喜ぶ地域の方、ス
限定の紅白もちの配布をしたり、くさらに良い未来へつないでいくイベ

む空気に表れているのではないで名様じびきを勧めたりしながら、小さなントとして、最高の初日となったのしょうか。

周年記念イベ
子どもから年配の方まで気持ちよくではないでしょうか。

されるメニューや、対応をしていました。道の駅を支えにこやかな笑顔で迎え、先着「できるかぎり地元の産品を使う25てきたベテランスタッフのおもてな08

Saya Kamino
Edit & Photo /60

25

年、「であいの里」のメンバー

れたスタッフにとって「次へ」と進―――「であいの里」の代表であるむ原動力となったようです。

大きさを感じずにはいられませんでて長い目で見た時の「道の駅のこれから」について意識を向けていらっしゃいました。

「（お客さんを）待つだけではいか熱く語る水間さんは地域おこし協力

考えて動いていかんと！」と、とつにお出汁のレシピがあります。

隊と連携し、イベントを終えてひとん！

化学調味料はいっさい使わず、お段落したころには既に地域の高校生周年記念じゃこ・昆布・鰹節・高知の特産で進めていました。さらにへ提供予定のお弁当の準備を着実にです。

スタンプの制作プランや、夏に川遊

いめじかの鰹節は風味の濃厚さで知の、ほんの短い間にしか食べられなの来場者へのソフトクリームのプレえ、翌５日のこどもの日には子ども盛況だったイベント初日を乗り越いでいます。

リンクメニューの開発などに力を注るサイクリストへ向けての新しいドびをしに来る観光客や近年増えていられ、この道の駅ならではのレシピ

ゼント、最終日６日には先着 名様

８月下旬から９月の下旬にかけて

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で、より豊かな味と香りとを感じら

これからあるめじか節などを併せた混合出汁

認定当初から変わらないもののひ変わらないもの

創業当初から水間さんは、もう夏へ向けて、そしイベントを終えてした。

けながら積み重ねてこられたもののが道の駅に携わり続け、工夫をし続

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へお越しの際は、ぜひお出汁の味もができますので、道の駅四万十大正

えられるお汁やうどんで味わうことれるようになっています。定食に添子は、 年間道の駅に関わって来ら顔で道の駅でのひとときを過ごす様もてなしに、来場された皆さんが笑

キをサービス……日ごとに替わるおに「であいの里」特製のパウンドケーいるのか、どうぞお楽しみに！

道の駅 四万十大正では何が待って

四 万 十 が「 熱 い 」 夏 を 迎 え る 頃、50

楽しんでください。

2509吉良文雄さんの具業を営む吉良文雄さんは、四万十大正上宮で民宿「かわせみ」と建はえ縄漁、ころばし漁などに興じた。

ギ漁。アユはしゃくり漁、ウナギは、う。特にハマったのが、アユとウナ

川遊び体験

川でも指折りの川漁師の一人。１回川遊び体験を民宿経営の前面に打ちを 獲 っ た り す る こ と も 珍 し く な い。

漁では、仕掛けた本数以上のウナギアユを獲ったり、ウナギのころばし動が手元に伝わる。その何とも言えれるアユの強烈なブルブルとした振テグスで結ばれ、アユがかかると暴先に４本の掛け針が付属、竿と針はしゃくり漁では、１ｍ強の竹竿のの投げ網で最高一五〇匹を超す成魚出す吉良さんに、川遊びの魅力とガない感覚がやみつきになるそうだ。

ネを口にくわえて水中をのぞき込が小さい支流が有利という。箱メガ

しゃくり漁は、本流より河川規模イド育成についてうかがった。

川が子どもの頃の遊び場

山間地に生まれた。四万十川支流のしゃくってアユを引っかける。アユ線を予測して、前方から竿を手前にみ、アユを見つけたら、その泳ぐ動相去川と周囲の小川が子どものころと の 間 合 い の 取 り 方 や か け ひ き も、

吉良さんは昭和 年、大正相去のの遊び場。かつては、支流にも天然しゃくり漁の醍醐味のようだ。

そ じょう

アユがたくさん溯上し、こんな小沢32と思う場所でもウナギが獲れたとい

1003

投げ網ところばしの達人
吉良さんの川漁師としての真骨頂
は、アユの投げ網とウナギのころば

民宿経営は川遊び体験がコンセプト

そんな川漁師の側面を持つ吉良さんは、民宿経営にも従事。誘客コン

大正地域を含む四万十川中流域

ウ グ イ、 ウ ナ ギ ）、 は え 縄 漁（ ウ ナこと。体験メニューは、釣り（アユ、し漁と言っていい。

は、 渓 流 的 な 様 相 を し て い る た め、ギ、ナマズ等）、ウナギのころばし漁、セ プ ト は、『 川 遊 び 体 験 』 が で き る

吉良さんは下流で使われる投網ではアユの火振漁など。

こ たかあみと あみ

なく、和歌山県地方で小鷹網と呼ばおもりが付いており、遠心力を利用好評なのが、川遊び体験とお客さん連れが大勢民宿にやって来る。特に夏季になると、大都市圏から親子れる漁網を用いる。網の下部に鉛のする形で全身を使って投げるタイプ

上を弧を描きながら舞い、アユの群川の状況が悪くても、お客さんを楽

川遊び体験で重要なのが、天候やバーベキュー。

が自ら捕獲した魚を焼いて食べるだ。
右手から放たれた投げ網は、鷹がれを少し超えた先に、きれいに着水しませること。

翼を拡げて滑空するように、水面のして魚を捕らえる。

網打尽にする難易度の高い技量も円形になる輪投げにより、アユを一

吉 良 さ ん は 時 に、 弧 形 で は な く、びガイドには求められる。

ざまな状況に対応できる力量が川遊ポイントがそれぞれ異なるが、さま水、渇水、平水では、ウナギの捕獲ころばし漁ひとつをとっても、増持っている。

11

川遊び体験ガイドの漁 や 川 遊 び に 精 通 し て い る 人 に は、くれる人に応募してほしい。既に川川遊び体験のい」と吉良さんは話している。

即戦力のガイドとして協力してほし担い手を募集
川 遊 び に つ い て 吉 良 さ ん は、「 川でアユやウナギ獲りをする子どもをる里の山や川をもっと好きになってガイド募集について見かけなくなったが、子ども達にふもらいたい。自然の中で遊びながら８月開講。主に川遊び体験に同行学べることがたくさんある」と話す。
民宿に川遊び体験の予約・問い合P h o t o & D e s i g n / To m o h i r o O t s u k aする形で実地研修。受講は無料です

E d i t o r / Yu t a k a K i s h i

わせが入っても、１日１組限定のた昔玩具づくり、森林浴などが体験できる。１が、漁具等、実費負担が必要になる

川 遊 び の ほ か、 農 作 業、 山 菜 採 り、 炭 焼 き、め、 お 断 り す る こ と も 少 な く な い。

０８８０－２６－０１１７ものもあります。応募・詳細は、吉高知県高岡郡四万十町上宮４１６

四万十川を訪れるより多くの客さん

川あそび民宿 か わ せ み

良文雄さん（携帯０９０ ８９７７

投げ縄に、魚が獲れた感動を味わってもら

しゃくり漁

７２７２）まで

竿釣りうため、吉良さんは、川遊び体験ガ

はえ縄漁

イ ド の 担 い 手 を 増 や し た い 考 え だ。

ころばし漁

長年培ってきた川遊びの技術を若者

泊２食７５００円。体験料は別途に引き継ぐことで、川遊びや川漁の友釣りアユ漁

伝統文化を次代に継承したいとの思いもある。
川遊び体験のガイドにマスターして ほ し い メ ニ ュ ー は 多 岐 に 渡 る が、育成講座はウグイ釣りなどの半日程度で習得できるものや、ウナギのころばし漁などから始められる。講座の 定 員 は 若 干 名 で、「 川 遊 び や 川 漁に関心があり、長くガイドを続けて12もぐり漁
ウナギ漁

種各
魚獲り

｜

ひご釣り
漁
川ウグイ、オイカワ等
魚釣り

川遊び

｜

川遊び体験メニュー

四万十町の山登り

四万十町の「山」の魅力を紹介す

べ く 結 成 さ れ た「 協 力 隊 登 山 部 」。

不動山、大小権現山に引き続き第３回目は、標高１０５４ｍの鈴ヶ森へ。

春分峠から鈴ヶ森山頂まで約６㎞のコースを登ってきました。

登山口である標高約７３０ｍの春分で到着します。

分 峠 へ は、「 松 葉 川 温 泉 」 か ら 車 を走らせ約小権現山を上回る過酷さであり、自経る山頂までの道のりは、前回の大ました。四つのチェックポイントをたちの目をこれでもかと奪っていき登山道の横にそびえ立っており、私の巨木。まるで融合したような形でが、様々な形をした数本のアカガシた。登っている中で印象的だったの先行き不安なスタートとなりましと の ダ ブ ル パ ン チ で 足 元 を 取 ら れ、り、地面はぬかるみ、湿った落ち葉

前日が雨だったということもあ30

第３回 鈴ヶ森

04

13

称スポーツマンである私の自慢の足腰も悲鳴をあげていました。
最大の難所は３㎞地点手前の２００ｍの急勾配。ロープを伝いながらよじ登り、疲労感満載の登山部
一行は自分との戦いを強いられていました。その後アップダウンを繰り返し登山開始から三時間半、やっとの 思 い で 頂 上 地 点 へ 到 着 し ま し た。
圧倒的疲労を上回る達成感を感じることができ、眺望はさほど良いものではなかったものの、頂上で食べた昼食は格別でした。
下山は登った道を降りていくのですが、アップダウンの激しいコースだった為、登りの時と辛さは変わりませんでした。難所の急勾配などは下りの時の方が怖さを感じながらも、なんとか三時間かけて無事下山することができました。紅葉のシーズンの登山であればもっと魅力を感じられるのではと感じた鈴ヶ森でした。
登山部の挑戦はどんどん過酷なものになっていますが、回数を重ねる毎に山の魅力や楽しさに引き込まれています。次はどんな山に登ろうかな。乞うご期待！

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Kanji Miyatake
Editor /P h o t o & D e s i g n / To m o h i r o O t s u k a

窪川宮内地区の菜園協力隊便り
四万十の豊かな自然窪川地区担当の岸と言います。今年の３月から菜園を始めて気づかされたことがあります。それは、農作物の成長が、長野県（出身地）に比べてすごく早いこと。
ジャガイモは３月に植えて６月初
ち旬に収穫可能。ジャガイモは年２回栽培可能で、１回目のあと地にサツマイモを植えて収穫もできるとのこと。
カボチャやトウモロコシにしても、つるの伸びや、背丈が高くなる水田だった石垣があるところに、杉が植林されていたり、ヨシが生えていたりします。

過疎化とともに進む耕作放棄地の増 加 に ブ レ ー キ を か け、 な お か つ、若者の定住促進の一助にならないかと、４月下旬に、イネ科のマコモという植物を大正相去地区の水田に作付けしました。

こううん

しろ か

土佐あか牛の堆肥を入れ、地元の方にトラクターで耕耘・代掻きをおはん も願いして手で田植えを行いました

が、ヒエの繁茂がひどく、除草の大変さに無農薬栽培の難しさを痛感しています。でも、実りの豊かさを信じてめげずに精を出して栽培に取り組みたいと思います。

URL：http://shimantocho-chiikiokoshi.jp/

TEL : 0880-22-3161

786-0013 高 知 県 高 岡 郡 四 万 十 町 琴 平 町 1-1のも、長野県の２倍近く速いようにコモ。秋に根元が太り、マコモ茸として食べられる。

感じます。キュウリは、毎日畑に通わないと大きくなり過ぎ、食べ時をPublisher / 四万十町地域おこし協力隊

P h o t o & D e s i g n / To m o h i r o O t s u k a

逸してしまいます。
２０１７年８月に着任して、アユ

Date / 平成 30 年 07 月発行

漁やイノシシのわな猟に興じている自分ですが、農業に従事してみて初めて、土佐の豊かな気候風土の力強さを体感しました。

わな猟で山に分け入る機会が多い自分ですが、目に飛び込んで来て気になるのが耕作放棄地です。かつて

大正相去地区の水田。栽培植物はイネ科の植物のマE d i t o r / To m o k i Ta n i g u c h i , Yu t a k a K i s h i , S a y a K a m i n o , K a n j i M i y a t a k e