農業×ICTによるイノベーション～ アグリインダストリー創生に向けて ～2017年8月29日

富士通株式会社
イノベーティブIoT事業本部 Akisai事業部
若林 毅
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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED富士通のビジョン：ソーシャルイノベーション ヒューマンセントリックでインテリジェントな社会の実現
 人々がICTの力を活用して、より安全で豊かな、 持続可能な社会を実現していくために、7つの分野に注力

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED富士通の食・農分野への取り組み
 2008年10月から全国の農業法人様との実証実験を経て、2012年より「食・農クラウドAkisai」を提供
 JA様向け基幹システムの取組み（1970年～）
 農家向け農業情報システムの取組み（1989年～）
 生産者視点での最新ICT実証実験（2008年～）
 食・農クラウド 「Akisai」発表（2012年～）
 会津若松Akisaiやさい工場産「キレイヤサイ」
を販売開始 （2014年～）
 静岡県磐田市でスマートアグリカルチャーPJ開始（2015年～）
 ベトナムでスマートアグリカルチャーPJ開始（2016年～）

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED食・農クラウド Akisai
 現場から経営まで企業的農業経営を実現するサービスを提供
 土地利用型・施設園芸・畜産をカバーする全体体系

 組織的マネジメントをサポートするイノベーション支援サービス提供

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDAkisaiの展開・活用モデル

大規模／中核生産法人

自治体

新規参入

JA

*4定：定時・定量・定価格・定品質

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食品メーカー

農機メーカー商社

農業資材販売小売

農薬メーカー
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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED農業分野におけるICTの役割
データに基づく持続可能な経営への転換
 コスト/収益の見える化（管理会計的な視点）
 生産プロセスの最適化（栽培暦/適期作業）
 ムリ/ムダ/ムラの見える化（継続的なカイゼン）
 ヒトを育てる（能動的に考えて動く人材育成）

栽培／生産技術の高度化
 センシングデータの活用 環境制御技術の導入
 自動化技術の導入

フードバリューチェーンの確立
 生産～加工・販売～消費者の情報連携によるマーケットインなビジネスモデルへの転換
 地域連携による強い産地づくり/地域６次産業化
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5Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDデータに基づく企業的経営の実現

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED農業生産管理クラウドによる企業的農業経営

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED農業生産管理クラウドの画面例

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事例

単位面積当たりの収量アップ

 収穫時期予測・生産計画策定の上、適期作業の徹底により、キャベツ収量が前年比30%アップ （夏まき・年内獲り作型）

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事例

作業プロセス改善による効率化

 田植え作業の工程別分析から課題を見つけ、作業プロセスの改善により、総作業時間を削減し30%効率化

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10Copyright 2017 FUJITSU LIMITED

事例

ブランド作物の収量アップ

 高糖度ブランドみかんの収量比率UPを目指して取り組み（従来20%台 → 40～50%超へ）

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED事例

ICT農業を実践する若手生産法人

シセイアグリ様 （大分県）
 白ねぎ、白菜、キャベツなどを栽培
 2012年4月より「ローソンファーム大分豊後大野」を運営
 コスト把握による大手流通との契約取引、肥料代の約30%削減、作業状況の見える化による技術向上に貢献

鈴生様 （静岡県）
 レタス、枝豆、ミニ白菜を栽培
 フレッシュなレタスをモスバーガー等に納入 圃場別の生産原価管理、トラブルの早期把握、スキルアップに貢献（150圃場の現況を写真で確認可能、産地報告書作成が数十分から数クリックに短縮）
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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED事例

JA・自治体との取り組み事例

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事例

イオンアグリ創造様 直営農場では、農業経営管理クラウドや農業生産管理クラウドを活用し、経営／生産／品質の見える化による安定生産を実現※直営農場：全国18農場、約270ha、約450名の雇用 今後は、契約生産者にも同様にクラウド活用を普及させ、4定マネジメント（定時・定量・定品質・定価格）に向けた集約マネジメントを目指す

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事例

旭酒造「獺祭」（山田錦）プロジェクト

 「獺祭」製造に酒造好適米として高い評価を博している山田錦が不足（必要量８万俵に対し、現在の調達量４万俵）
 対面栽培農家の高齢化、担い手不足
 栽培が難しいため、新規生産者が増えない 先行生産者が蓄積した栽培データから得る知見に基づき、新規に山田錦の栽培に取り組む生産者に対し、栽培情報を提供
 山田錦の栽培実績データを記録、事例集として蓄積⇒栽培ノウハウの共有
 山田錦栽培ネットワークを作り、契約生産者間で共有⇒契約生産者の経営安定化

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED農業機械メーカーとの連携（井関農機様）

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED日本型の先進施設園芸の実現

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDベンチマーク

施設園芸の先進国 オランダ農業

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED施設園芸・環境制御クラウド コンピュータ制御された温室による安定生産を実現
 雨・風など外気象の影響を受けにくい温室内で、センシングデータに基づき窓・カーテンや暖房機などを制御
 クラウドと温室をつなぐことで遠隔モニタリング・制御を実現
 日本発のハウス制御に特化した通信規格「UECS」を実装

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED施設園芸クラウドの適用イメージ

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDなぜ統合環境制御が重要か

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED蓄積データの活用（画面例）

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED事例

JR九州ファーム様（宮崎県）

 多角化経営の一環で九州各地で農業事業に参入、宮崎県新富町にてピーマンを栽培（促成ピーマン グリーンザウルス）
 篤農家の福山農園が栽培技術指導 富士通グループが施設園芸のICT化支援
 元JR九州職員が約2haを少人数で運営しながら、順調に栽培中

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共同研究

愛媛大学様

 愛媛大学様のSPA*技術と富士通の環境制御技術の連携を目指し共同研究中
 毎週、愛媛大学の生育スケルトンにより植物体の状況を把握し、栽培コンサルタントと連携して、適切な環境制御等を実施（前作では平年比30%強の増収を実現）
 一般的な設備・農家の損益分岐点である35t/10aのテンプレート化を目標に栽培実証を継続中* SPA:スピーキング・プラント・アプローチ

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED畜産の収益力強化への取り組み

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED牛・発情検知クラウド “牛歩”

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED牛歩の特長 牛に万歩計を装着して、行動量（歩数）で発情等を発見します。
 １時間単位での行動量をリアルタイムにグラフで表示します。
 発情兆候の連絡メールを携帯電話、スマートフォン及びパソコンに送信します。
 放牧，つなぎ等の飼養形態を選びません。

【授精適期】【雌雄産み分け】FUJITSU CONFIDENTIAL

発情開始判断から１６時間後が適期。（変更可）
授精適期を境に前半８時間が雌牛、後半８時間が雄牛の出産確率が高くなる。
⇒ 過去の実績より、約７０％の確率で実現。
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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED完全閉鎖型植物工場
会津若松Akisaiやさい工場

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED自社実践

会津若松 Akisaiやさい工場

 クリーンルーム（2000㎡）を活用した完全閉鎖型植物工場
低カリウム野菜「キレイヤサイ」を生産
 植物工場におけるAkisai適用のレファレンスとしても活用

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED異分野の技術を掛け合わせた先端農業
 富士通グループ連携、地域連携、産学連携による競争力の発揮

栽培技術

ものづくりの力

ICTの力

低カリウム、無洗浄など、高付加価値野菜の栽培技術品質管理、原価管理、コスト削減手法などを農業に適用

食・農クラウドAkisaiで栽培環境と品質の相関を把握

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「キレイヤサイ」
 食のよろこびを提供

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDものづくり技術・ノウハウの活用
 操業している半導体工場のインフラを有効に活用 省エネルギー化のノウハウ、クリーン化技術など、保有するプラントエンジニアリングの活用

 最適製造条件の割出し技術、分析ノウハウや品質管理技術、トヨタ式生産方式など、半導体製造ノウハウの応用

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDICT活用によるデータ解析型農業
 生産計画／実績を管理、工程毎のコストや品質を見える化
 生産ロット毎の環境制御データを蓄積／分析

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDデータ活用型経営 “環境経営ダッシュボード” 各種システムのデータを統合、植物工場の経営判断に活用

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDスマートアグリカルチャー事業への取り組み

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED共創

スマートアグリカルチャー磐田 静岡県磐田市で、農業を基点とした地方創生を目指し事業立上げ（強い農業の実現、新たな地域基幹産業の創造、地域ブランド化）

 富士通・オリックス・増田採種場による共同事業。事業主体の3社がコアとなり、業種・業態を超えた企業・団体が有機的に一体化し、知見を融合（共創での事業展開）
 種苗を含めた、フードバリューチェーン全体を俯瞰した新たなビジネスモデルを創造

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Copyright 2017 FUJITSU LIMITEDスマートアグリカルチャー事業の意義
 農業を基点とした地方創生 強い農業の実現、新たな地域基幹産業の創造、地域ブランド化

 食・農のバリューチェーン全体を俯瞰した新たなビジネスモデルの創造（品種～生産・加工～販売）FUJITSU CONFIDENTIAL

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株式会社スマートアグリカルチャー磐田 2016年4月設立
 富士通(51%)／オリックス(39%)／増田採種場(10%) 共同
出資での事業会社

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磐田スマートアグリカルチャー事業概要
 生産・加工事業
 農業生産法人との連携による 農業生産・加工・販売
 開発・マーケティングプロセスにおいて、種苗・栽培・流通の各機能を適切にミックス

 インフラアウトソーシング事業
 高度な環境制御が施された種苗・栽培施設

 効率的なオペレーション
 堅牢なセキュリティが施されたデータマネジメント

 種苗ライセンス事業
 種苗・生産・流通を有機的に一体化し、これまで埋もれていた品種を高付加価値化
 ナレッジや技術を権利化し、新たなライセンスビジネスモデルを構築
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Copyright 2017 FUJITSU LIMITED共創

ベトナムでのスマートアグリカルチャー共創

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