うしお
第100号

昭和39年9月

目次
うしおエOO号の発刊によせる心

別府義輝ノ

三つの煙火

山本清内。2(ユ号よリ転載)

鹿児島県下沿岸水温の年変動

養殖部3

鹿児島県におけるかん水養魚事業

調査部7

イセエビ陸上輸送試験
漁場観測速報

(8月分)

〃

養殖部/6

定置観測(8月分)

況(8月分)

〃

漁

般漁

ノ,ケ

ノ8

部20

民間療用の魚介藻(そのユ)北山易美2/

奄美短信

大島分場24

各部の動き

編集部24

分場の動き

大島分場,26

鹿児島市城南町20番ユ2号

鹿児島県水産試験場

うしお100号の発刊によせる心
場長別府義輝水産試験場がこの「う・しお一一と=称二す・る研究月報を出すようになつ一でから、かれこれ9年近.く、今月号は丁度通草してユOO号ということに、なる。この種の本を出すことはどこの会社や官庁などでもよく企画される事だし、珍しいことではないのだが、3号位まで￡終ってしまう例が多く、永つfきしないの・が多いもので巻る。殊に役所の中てたと、̀それ予算だ、効果だ、前例1がどうだ、入事異動だとI訓ようなことで・人に言われぬ苦労苧…つきまとうことは大㍗経験㍗の所.と/思う。
今「うしお」第ユ音を創刊した時代の人達を遭憶しっし、手にとってなで』みるこキであるが、紙。質はお義理にも上等。とは書えない黄色つ尊いざ一ら紙、字も大'小様々のしろ・うと害き一それも余り上宇でない。失礼一」のガリ刷り・208頁としめものである。恐らく予算なしに創刊されたであろうことが・ユ目しそI推察される体裁のものであ・る。然し内容を一通り読み終ると、当時場内ヒわた一か{まち=てい.た活力が吐け口を求めて一挙に蟹き出したかの印象を受ける。当時台風弾真後のほの暗い糠助牟庫の片すみで、謄写、製本、発送に若い生命のほの侭を接垂立てたであろう一団の人々め体温余、十年近い歳月を通して直かに感Iしら札も思いが.

する。I特吐と旧偶立璋児島水専創立の父山本構内先生が「うしお」め為に審せて下さったとしくう「三つの煙火」という一文は、我々水産技祐にたつ一さわる者をして 自戒白i奮させずにおかぬ名文であり、「うしお」ユ。o号の基1まこの^文年定まった一のではあるまいかと思う事さえある。「貴珠蔑ほうに宿る」とは正にかくの如きを言うのであろう。

現状打銘の欲求が稜み軍なってポ.テンシヤ〃エネルギーが高'まり、一瞬光套を発.して物ごとあ.端緒を開くということは一、無論向上えの明確な起一点.たる値。打を失一
わぬ;そしてそのこと自体生命感にあふれており、人々の注目をひくに足る。しかし大切なのは牽ろ、その後一につ￡く守成の適を、いかにねぱり抜き、執着し、改善し;たえず前に進もうとする気勢を保持するかにあ争のではなかろうか。劇
千Oは輝く一点であり、皇号は†ユOO号までは連綿とした一線である二.線は方戸をもち意志を宿すが故に一時?耀怠をも許さぬ静的なきぴしさをもつ。
やわらとカまずしっとりと支える一方に、たえず流動して大気中から酸素宇吸収
し万物を同化して巨大な生産力を保っている大海洋の.「戸しお」の如くありたい。
転変する社会、虚実常ない世相の申にあって、本産試験場という!ト社会もまた、自ら二の存在意義に照応す一答環境えの適応を患がねばならない。水産技術を通じて社会に寄与しようとする使命感のもと。自らの腕を切フー、足をすけかえてfも遂げ
一ねばな一らぬ大事が.ある6個入的自我と社会的自我とを美しく調和させることのできる環境。産業えの貫徹と自己あ完成とが同時に遂げられるぺき仕事場の建設に他ならぬ。そ6為我々は千古変らぬ「うしお」のようなさちげないた㌧ず重いのチに.、常に新し苧牢摂取し.て自亭め活力を充たしていなけれ芋まな一ら卒ぺ・。・

一。rlしお」誌よ老ゆみな/.午/まし/流れよ。

「うしお」1号より転載

三つの炬火
.山本清内

泉産試験場一の使命とする所は{一.昔も今も変ら・ないし、叉変るべきものではある
まい6すなわち調査し研究し指導することである。が、その内容や・その時代的意義や その実践の方途となると必ずし.毛明らかではたい一し、幾世代にも渡って不変なものでもあるまい。

側ネは幾。たびもの群耐強い綿密な調養に依ってぺ漸く浮き彫り隼きれて来た実。.
態も、呆、・それだけ州のとして資料趨や統計表の蔭に眠っていたのでは甲斐無.
きわざであろうし、日夜営々として棲み重ね1られて来た研究の成果も、'実験室内

こ冷凍苓れたま」で孤立していたあでは碑果が少ないし、研究者の研究意欲も挙がらぬであろユ。、即ち観察し、・案鹸い推理する事によって確かめられた事実陣、.
生産と分配の再音こ於て採り揮いられるべき知恵と技術とを供翰する源泉ともなり
一温床と率牟脅であろうがそれらの知ξ技とが入間生活の向上一と社会の福祉の増進
ξ弔対して、一如何にす牝ば最も有効適切手こ結ぴ?き得るかの考慮と配慮との無いと・手事がちは、遂橋みρり豊か汰る成果は期待しがたいのではたいか6それは行政雫苧づ葦わる者の倖琴であるかも郊れない・が・。知や技が調査.研究の枠申に1;二つく、車?た事・蜥謂行蝶瞬郎甘んじて1)るのみであるなら氏折帥調

達ご、璽究室挙に不粋に帯白る事なき了粒ゆ麦牟るに.止まるであろう。一技と・知とは行政に結びつき、その指針となり、逆に、それを牛耳らなはれぱたらぬ。'こ。れが幸衛清挙。手一、.苧も?ト志向すべき第一φ矩火である。・一一

レかし.、・・かく亭.多た。め口手調査侯熱琴が1こも少研究意欲糸熾烈で腹ければなら牟。裏1こ実力亭孕紬こ者の李が権威ある発言をなし得る・のである・。一こ・れが第二あ
束邸あ㍍レか李、この第;の胆大明人さ札る・求めに昧=研究調査の自主性を侠保安季と共と、、財政機構の面.胆於ける.改善と保証とがなけれ庫ならな・㌦I面し.

ここ'の事は水摩試撃場と言うものが、.その対象が海洋一であ肴ことからレて軍の。運営する袴寧?一?と,kて巧へ一程織的.な機構の一環とたることに依って始めて可緯と牝..…仰牢離水で・牝珂して・これら三つの/(巨人は・榊も個・却咋独幸一して・外され尋≡べ誉ものてはなく・・…者が湘互にからみ牝・所一
帯位一体、を牟す・、三燃払かる姫火とkて・燃え毒がるとき耕し.!・入間の世紀に1ふさかい・〃よき技術力1・生二1}て来るのであ恥
筆率は・..師・峠国立鹿児島水摩専門学校が創立されると同時に初代校長として函館水産専門.学校辛ら鹿児鼻に赴任されへ.引続一き鹿児島大学水産学部長を,歴年さ札て昭和33午停年退官された。その間、一本産教育に専念さ牝ると・共に李県鱗調撃乗員=会・秤の要邸兼務ざ牟て・,本県水産業帯与、され牝:
姑多祥ものカ1砂率.レ年一.

現在海上電機・・鯛・海郷峨合理事等を兼務洲ながら悠・・自適・の.
生播を送っておられる。?3才(現住所神奈川県藤沢市高砂6395)
二'一2+一鹿児島県下沿岸水温の年変動

養殖部

水産生物は外囲条件咳動に従?七・拙長を繰り率している。外囲条件のうちでも一水温は特に率要な要国としてあげ戸1れ・その変動傾向をつかむことは水産技術の行使に大いに役立ってIいる。

1本県下の沿岸水温については古くが'ら各種調査で観測されているが断片的なも

あ砕く、こ!・らを総括するには莫抑労力が必要と思われるパつて・こ㌧で亭定点で継続レて観測け最近の資料を集め糠略の変動傾向宇知るよすがとした。
資料は次の五坤点で観測されたも戸を.用い、それぞれ昭和36年から昭和38
年までの3ケ年間の旬平均水温の平均値を算出して比較して'みた。

ユ・出水市東断葛輪地一先(水率.3椛届を%目盛最高最低水温計で濁温。
毎日ユ7時頃)'
観測者一幕輪水産研究会

夏、鹿児島市1水産試験場地先(満潮時表面卒温を%.〜%一盛の水温計で測一定。欠測あ一り・)一観測者鹿本試・養殖部

3、指宿郡頴娃町水成川地先((⇒と同様、毎日6〜10時I頃測温)観測者一一永成川水産振興会

左、熊毛郡上屋久町一湊
5、名瀬市地先て4,5峠鐸晴海洋気象台発行め西日本海況'旬報から引用した。)

杜率、ユと.3'め地点は本摩業改良普及事業の漁場観測速報事案として昭和35
年度から地元永産グループ.が実施しでしくるもので、測器の精度は他の三地点より劣っている。

、各地点の・壮平均旬別水温の年変動は第・表・第・図に余した。
・I印とみるように、各地点Iとも最低木温期は2月1F、最高水温期は8〜9月に現われている。水温範囲は名瀬でユ8〜一29℃とその差一1ユ℃、屋久島ではユ6〜

2'9℃と13p、'水成川ぺ鹿児島はエ'4〜29℃とユ5℃、葛輸はユエ〜.27℃とその差ユ6℃となつて、=高緯度になるに従って差が大き一くなっている。即ち、一

水温傾度は高緯度一につれて大きくたつそ十・るが・特.に図に明らかなように琴から夏にかけてg坤期に明甲下・9〜1一千月の放熱叩各地点㍗平帥な下降線を示しているこ一.とが削る。
争地点間の水温差は2+3月ビ大き・く∵名瀬と薦輪では.7℃位の開きがあるが・〜ユ・月には小さく約・℃の・差率示している。
以上の傾向か'ら、本県沿一岸の水温変動は河川流入の浅海域等の局部的た水温を除外して・概㍗期は十・㍗商・夏鰍ま21‑219℃の間にあることが推察'される;'

第1表

月旬

鹿児島

水成川・

葛輸

名瀬

屋久島

ユ汗一111
ユ斗111ユ6.01.ユ3・2ユ9、ユユ8.Oユ4.1■一.
15.2112.518.3ユ6.B13..

'■一

上ユ4.9ユ金71ユエ.5i8.3ユ6.513.:

;1中

、三

Iヨニ…16.41.14.2119.918二51曲

牛深

型.星1

壬斗=1.上包
1.コ=

一…ユ、上
ユ12プ史
ユ21中.ユ8.2ユ9.4ユー7.o2ユ.4

11「下;ユ7.4ユ9.oユ5.ユ20.7賀け

ニュ74

第1図

観測位置

第2図

葛輪
鹿児島

水成川
屋久島

名瀬

鹿児島県におけるかん水養魚事業
調査部九万田一己

獲る漁業から作る漁紅、どかん水養魚事琴の推進苧叫ぱれていて太平洋沿捧
苧ら日本海沿捧の20数県でいろいろの対策が講ぜられ・特1…瀬戸内海有面を中心として、こ・数年の剛…急速な進歩をみ邦いる血!干しめハ÷チだ帆限られてい牟魚種も現在でほクルマ土ビ、タコ、トラフグ、ヵンパチ、アナゴ、タイ、
カワハギ、シぐエビ、クニ、スズキ、クロダイ、シマアジ、ヵ1ノイ、ホラ、二.ジマス、アユ等と多種多様にわたって取りあげられてお.p、量的にも、たニキえばハ
マチでは奉年度約↓900万尾という莫大な量あ養殖が行われている現状である。

こうしたなかで外海ξ面する処が多い李県でも・.ようやく内箪地区午挿t・てこの群が緒についた感じであって、本年度からぽしまる畔鱗構造改善事業の進展と'共に今何益・帥になるgでは亭し・かと予極さ一れ㍉
本県における現在までのこの事業の経緯をみながら、今后の問題点にふれてみたい。・.

蝉繍。先っ昔にまか一のほつてみ辛う続嬉事業報告書をひ・もとい下みると、
明治36年試験場創立と1同時にカぞオ釦料用キビナゴの活寵揮育試験なるものを野間池㍗?㍉㍉これが本県に判ナ予いわゆる竹寵イケス式ともいえる短期
蓄一義事業の最初で亭今う。

それま亨は、撫鑓后のキビナゴ1をカツ千船上に銚である斗いi・肩入り位の大樽の中に収容し、漁夫4〜亨名が常時桶を以?て海水?入れ牟えを打ってい乍という。事であ一る。年って、他県のカツオ船乗組員が15.亨名gとき、本県カツ
す船乗組員ぽ亭5脅隼で 餌料用キζナゴを活弗すだけ?労力も窄み大抵のも一のではな峠走らしいバ治・苧咋は・1.千ピナゴに代?て小イワシの野料化試験を行ない、同.39.年には阿久裸市隼澱地先において綱寵を用いて約ユヶ月に。わたる長期の一蓄養誠一騎、を行なっている。同.40年には、試験堆を山川へ移して小イワシの蓄養試験を打つたところ成績極めて良好で、蓄養供給場としては山川は最適堆であるとし、同地の上久保木郎氏も善業して有益な事を確認して.いる。大正2舛は・上こしき帥峠竿先?入江を網で鯛し・いに春季漁獲されたイワシーの幼魚を政義して育成方苧・・経済効果・を究明芦々とし.て琴備したが・時期を失して当初・の試験の目的を果し得なかったと.している。・同3年.に=は、東町竹島の酉

仰ユ角に幽網式の蓄養地約ユ…{(干潮時水深・m)を作って、乾燥の粉末の練り合わせたものを衰与しな.がら約1ケ月.半、.カツオ餌料用小イワシの蓄養を一行ってかなり・の好成馳収め一でいる戸1・・I台即傘って綱を破損一している・証切網.
式ξし叶これ峠県における最初の・ものと思われるが・それ以前に・即ち明治45年に本場養璋部が鹿児島市下荒田町一の1日華田を堀った面積約Z700材の汽水池を借りうけて∵.ヰラユ』000尾、一ウナ平ユ5q佃、コイ6.OOO尾を放養して養魚試騨を行なつ走のが禅によるカ=ん水養魚事業として≡の噛矢であ・ろう。
小イウ・シ蓄率は、そ'の后.県下各地で善業する者が次第に増加している。一
そのほか、本場では年代不明であるが(多分、大正〜昭和初め頃?)桜島東側の湾の一部をコィク!1一トと金網で仕切って小イワシの長期蓄養をやったらしいが詳細について記録がみ誉れない♀

戦盾に到って、昭和・・年本場養師(前田、新妊技師)が地元帥啓蒙を帥
に、出水市福ノ江でクルマエビ.の蓄養試験を行っているが、台風により池の破損があつ光りして充分な成果を得られていカ:い。.

33‑34年には枕崎市の、田代氏Iが坊ノ津町の丸木浜の岩礁地帯の一画・をコンク

ト.1で仕切ってイセ=エピ蓄養をやった・・種苗・の集荷が思うよ・うにいかて中一千してい.る。

一方一、長島町のホヤでは34〜36年、熊本稟.天草の人が湾の一画を借りうげて鏑乍切で一/ラフグ蓄雫をや今でいるカ…・・破網干∫あつたpして充分械果予あ.けて一い一ない。

鹿児鳥糖奥二6牛痘漁鉦㌣は32年、桜島口琴くの牛根熔岩入江の・一画を漁網で仕切って多獲時のフジI蓄養をやったが、海底の熔岩一によって網が破れかなりの魚を1速した。一多獲時一のアジを二時蓄養して高騰時に取上げ販売する事はかなり有利な事業と予想され、蓄養地改善の必要性が痛感さ一卸、その対策.について本場でも検討していた矢先、3'3皮沿岸綿業振興対錐補助事業の一環として築堤式かん水養一
一魚油去造ること』た?た。鹿児島湾奥の4漁協一牛根、福山、国分、隼人一が鹿児島湾漁業振興協会を設立して経営管理を担当すること。』した。。池は2町歩(2ヘクター〃)、施設費3ξO万円。はじめアジ、カツオ餌料用カタクチイワ
シを蓄養する予定であったが、萬綾魚を対象とした方が有利なこと』、鹿大水産学部今井教授の勧めもあ?たワし下・その頃年州では宮崎県だけで行なわれ下'!'.たノく÷チ養殖にふみ切ること㌧なった。

当蹄∵人マ字種苗のモジヤコは、三重県、宮崎県で殆んど採捕・されていて本県でも採捕されるか.どうかは不明で転った。たy、その頃日本海沿捧各県にわた亭全

国的な規一模で行な妙ていた対馬暖流開発調献よって薩南海域でプ1の卵、稚魚が採集されている事は.確認されていた。.老ごて本場では34年から試験船がもめ丸、ちどり丸を・使用してモジヤコ分柘採括調査を行い一応の見透しを得、種苗としIても採捕尾数では約3.万5千尾に華し牟が、何分初めてのことで、種苗の管.組その他に不傭た点を免れず初年度は一失敗に終った。
3'5年は.9,OOO尾放養に対して儀かながらも生産をあげた。(歩留暮8%

2.5‑OO擢)二3‑6一年には海潟坤区2経営体、山川地区ユ.経営体が新たにふ。え、一4一経営体となったが、2経営体は失敗に終?た二(台風災害と病害)
37年には経営体数5とな.つて牛根・海潟牢亭のほ牟・寧桜島・長島地区でも行
わ一れ.るよ.うIにな.り、ハマチ約6万尾が放棄された。

しかし、小割式てば弾網による逃率がめだち・寄生虫による病害もあって総体的・'には歩留ワO.彫にと∫まつ牟。た史牛痘養魚場七は98形と高い歩留を示した。I・

醐島村小粒地先の浜甲水産てば・月末桜島白浜沖で焚火千そう張網(八田網)によって漁獲した人マチ平均20b牙ρもρ4,らOO尾を採捕レて種苗とし・たことは特筆されよう。鹿児島湾内では7.〜8月島.OO〜300.牙程度のIハマチがかなり漁獲されることがあるので、今后これらのものも種苗として禾叫用して行くご8日

とは有利であろ・う総ヒの牢、本場セはくマチのエラ寄生虫(ムXi鵬Sp)の駆除試験を打って養食塩海水によって殆んど駆除しうる事を確認した。叉、出水市漁協研究グループρ婁望によって不知火海桂島周辺において小型底曳網で漁獲されるマダイ幼魚(体長6〜ユエ期、体重・7〜40牙)の種苗化と小型トラックによ'る陵上輸送試験(出水市〜垂水市聞、所要時間6時間)を打って一応の成果を得た。この時、輸送した種苗のうち二」600尾を牛捜養魚揚に、500尾を海潟地,

先の小割式蓄養網に放養したところ、タイの黒色化がみられたが生育状況は極めて輿好で、タイ養殖についても明るい見透しを得ら孔た。このようなことも二つの刺戟剤となり更には湾内八岡網漁業によるカタクチイワシの不漁がその度を加えるに及んで、38,年には経営体数は一挙にユ5と増加し、養殖計画尾数はハマチ2ユ万尾、タイ3万亀が予定亭れた。しかし氏がら、'この年は全国的にモジヤ
コの採捕数が少なく(全国計画1,200万尾に対して実藤放養770方躍)一二'
特に九州地区は少なかった一本県では僅かに計画の5分の1にも満たない

35,000尾のハマチが放養されたとすぎず、経営体数は増え、これからやろうと意気込んだ矢先に種苗の確保ができないという悩みがでてきた。天然種苗に依存するという大きな一つの弱点であろう。人工による種苗生産の必要性が切実に痛感されると辛にモジヤコの繰獲減少の原甲、ひいてはプリ資源の間魎が喧口曇された年でもあった。

一方、本県ではモジャコあ減少にひぎかえ、鹿岬島湾内特に海潟地先でチダイ幼魚がかなり採捕されて.計画数をはるかに上回るユO万尾が放養された。歩留りは.6◎%にと盲まったが、ユ2月末10‑Gペユ508(最大2008、最小70牙)に成長し、販売単価はユ2月下旬鹿児島命場で4.OO〜470円と好値を示した。
牛根養魚場では一この年から2年プリの養殖にもふみきった。4月初めユ佃250
平均のものがユ2月末には3切900(最大5佃500、最小3切200)と疹った。日間投餌率2一ワ7彫、増肉係数&9となつ牟。歩留りはユOO窃(尾数工515..)。2年ブリとユ年養殖のハマチについて経済的に比較してみると、ユ
年たけの・結果ではあるが2年プリの方が有利であらた。魚体が大き・い一こど、魚価・が商いととにおいてハマチほどの需要がないのではないかと思われる。

かん水養魚事業に対する県単補助事業としては、36年頴娃漁協のイセェ.ピ蓄.
養地(コンクリートトーチカ式20"チ事業費55万円)と37年度出水漁協のクルマエビ蓄養地(コンクリート池30=L.7材事業費200万円)があつ牟。
そ.れぞれ一応の成果を得ている。

叉、上こしき村平良漁協では、独自に箪イケス式イセェピ蓄養(約ユ万尾)を実施して生産者価据の向上安定化を図。り、成果をあげている。
今年度は別表のとおり経営体数2ユと更に増加」放着実績ではハマチ19万尾
2年ブロユj3p・O尾、3年ブリュ73尾、.マダイ65,OOO尾、チダイ38万ユ

千尾となり、一イセエビ約2万尾、クルマエビ約ユOO佃の計画であ石。
本県では、モジヤコについては前述のとおり34年から38年まで本場・だけが分布調査を鞭ねて採捕に従事.していたのそあるが、計画尾数の増加に伴って需要数に応じられそうになかったこと、努力数を増加すべきこと等の理由で今年から民.
9'本県におけるかん水養魚事業の推移(昭和34〜39年)
年度

実績

魚種

経営体数

生産

放養

ハマー'チ也OOO0

斗≒

一ハマチ9,0002,500

ハマー.チ亭7・OgO22,QOO
ハ、マチ6一α600'一42,OOO

十∵∴マダイ'2,ユQp一2・090.

イセエビー.ハマ・チ35,75028,270

2年プリ.ユ,5ユ5ユ,5ユ5

チグニf・ユ00,000約6αOOO一

1∴に∴イセ.土ビ50切?'
一'凹

ハマー一チユ94,700

2年プ.リユ,300
3年プリユ73
マダイ65,OOO

3912ユ・一チ..ダイ38ユ,OOO

イセエビ25,OOO(予定).1イセエビ
ー

一

.1

'

クルマェヒ
..'クルマエビ.ユO.O侮(予定)閥帯ユ.・・琴も出動レて知て自一E採捕にあたった結果・県内で約ユ・万1尾が採捕・さむた カこし軸化二卵中の歩滅りがあって、放着実績の半弊舳は宮崎・県か・ら購入した申。のである。巨歩かん水養一魚協。会を通/二た正式ル∵トで辛くて業者苅
業者の売買.で・牟か・にはある程度のトラフ1〃があったらしい。・今后も自一県産のみに依存することはできない之予想される力1、県外業者との取引については特ヒ慎
重な対策.が,の.そ.まれる』
3亨年度天然種苗採捕状況

球捕・者・

魚種

本試

そジャコ

民間般(ユ4)

大根出撫切

尾数。鼻ユ,O◎0

ワ9,OO.O

大き・さ

O.5〜63多 大隅
〃一

こしき海峡
爾
鹿児島湾内

約ちOO,OOO

5〜ユO

大榎占沿岸

出一水.蹄協 .てグイ 絆]65,OOO

8〜ユO

・垂水.業名チダイ

チダイ

約・ユ・55,OOO

漁一期

漁場
旋・沙羅

4∵6月

〃

〃'

地良経

〃

不知火海

干チ網

6〜7.

5㍗1ユOl 垂水沿岸

弼

抄網

5‑7'一

牛根養魚場で試験.的にばじめた3千プリ養殖は生育良好で、。7月工今日現在、。最大6‑5切、最小5.8侮、平均6'〜q阜佃とたって天然ものより令㌧成長がよい。
今年もモジャコ採捕数の寡少に対して、タイ類の種苗は驚く午き数字.となつて卒らわれた。.天秤種即採捕榊は煎即とお1で牝鹿児島純一大鮎沿岸・.

垂水浴津てばチダイ、不知久海の出水一浴岸ではマダイが漁獲され七い季。未利用
資源の活用という観点からも有意義で舛なカ=ろうか。

本場・ではガザミいコブシ・イ.セ≠ビ・コウ㍗・ηビ・ノ・㍗ヨ.ウガヘマ.・
一べなどの種苗生産試験と併行してタイ、カ.アノニギ、イサ†、イセ千一ビ、ガ.ザミ.、.

タユ、ヒラフグ、イシガキダイ∵、イ.クナ、アユ等についてめ海産魚蓄養適種帯騨を実施中そあ・る。結果にっし、ては号の都度発表してk・孕ので三㌧で峠省略チる。
以上が現在.までの本県筍おみるふん水養魚事案の歩みであるが、沿岸撫業構造改、善事業として今后計回されているも?は次表の午おりであるバれ以外にも個人的に善業する入が増え名率は充分予想.される。

構造改善事業におけるかん水養魚事業計画

事業一種目∵灘姦実施個所幕式網仕嘉、、一総事業費1年次

トgフ、グ蓄養漁協長島。,6高。

タコ蓄‡〃東町一二̲」蛆尾イケス60個4100040'4d■'I'一一クル≒エビ蓄養〃出一一水築堤式弛叩。6材7,500〃.葦{筈;妄裟≒ケ4.5.OO一争。.'一一

イセェ・ビ蓄,養〃・7001・3.9'一一一4ユ

窯町ポ泊I築堤式800材一ユ3,40'O

一一一L★1一荒箒篶;寸1 ;、÷法人牛坐竺̲一…1∴ギg漁協≒等線ギ他

ハマチ養殖
〃

〃

一四'.クルマー。■

イセェ■一.o 種苗センタL一 一 酉ノ表一〇 L一 中種守一 . 一 島.̲間宮ノ浦金綱イ主ス4×2 肌ユO統一叩 一 一 一 丁一 一. 、一「■0〃。'二』一 . 一 一】 .一 ̲一' 一' .〃■一 一 一■ 一 ' ・一■ 一 '■一 一.■〃一 ' 一 一' 一7bO 一 ■二I'42
県⊥」竺生産施設40

過去をふりかえ1、現状をみつめる蹄、かん水養魚事業というものが舶に安易'に取り組めて、獲る漁業から作る漁業へとスムーズに行くかと言えば決してそんなな生易しン・ものでは率い。
一ユユー

茨の道二軸6道で右ろう。大きな障害戸1幾重にも取りまいている題しであ㌔吋らの壁を突き破り解決していくととろにこの事業の伸展;安定イF・とい2光明も.見出喜6のではないだろうか。では問題と一なる壁は何か。
先っ第ユぽ種苗の問題1であろう。すでに県内の養殖業者もモジヤコ.について痛切に感じておられること』思う。天然一種苗依存からぬけ出して人工程酋を生産することが急がれる。

現在ずセに、一数種のものについては人工的に生産されろ段階にあ一るヵ三、事だまだ未解決の点が多過ぎて・、一歯一夕に解決するものではない。当分の間は、天然程黄に依存せぎるを得ないものが多かろう二
本場養殖部七も不充分な施設ながら室内実験を繰り返しているが、施設の完備した突駿場一種苗センター一が一ユ目も早く設置されたいもの'である。全国各地に、種苗生産、栽培セニ・ターが処攻にできて着々と実績をあげつ」ある。

第.2は餌料の問題であろう。かん水養魚事業一の振興は、種苗、餌料の問題を解決し得たくては空念仏に終ることは自明の理である。

現在、海産魚の蓄養殖は安い魚を餌として与え、高い魚肉に代えて売ると った.形一(o魚付たんぱくの移し変えにすぎない。従って、鮮魚を冷凍保蔵する施設も不可欠なものとなり、餌料魚の好、不漁によって入手の難易は勿論」価格の変動も…冒しく、'極めて不安定な状態と言わぎるを得ない。特に本県では今年、八田網等

によるアジの漁獲が少珪くて餌料不足は深;刻なものがある。鮮魚に代るべき人工鉾料の開発が必要である。本場ではオ:1ユンタ〃こう母工業旺の協力を鴛てで・マ・三チを対象に人工餌料の試験を実施中である。

すでにニジマスでは、殆んど.人工餌料によって完全飼育が可能となつセいるめで

海産.魚についても近い将来、完全餌料が完成するものと予想されるが、それま辛.
は鮮魚餌料を使掬せざるを得ない。餌料魚の多獲安価時に共同購入、保蔵する等の対策も考慮されるべきであろう;

これら2つの大きな問題のほかに急病の問題、販路の闘摘、出葡調整の問題(特に表県では今年この点を留意して早急に対策を樹立しなければならない)、層理
技術上.の問題・造池技術の問題等があワ・更に李県のように外海に面する場所の多いところでは、いわゆる養殖適地と言われる波蕎争かた内湾は極めて少なく。振興させようにも自らその限度があるというもの下あろう。

この.ような波静かな内湾てなければ養率できないと言う先入観的な常識を打破す

ることも必要であろう。外海に面した処でも養殖できる施義を究明する事'も先決

即題の一つである。台風銀座にあたる本県にとっては・それはとりもなおさず台
風対策ともな一ワうるであちう。

新興漁業とも言えるがん水養魚事業の拝畢は、官民一体の熱意と協力声…あって初めて可能と思われる。そしてそれ以上に養殖実務管理者の魚に対する愛情こそが根本と.なるものである・う。

一12・二一鹿児島県におけるかん水養魚事業一覧表

38年度事業実績3仁種g年度放}焚

種1

賞.魚施義魚種'I一■一一■一'^一■I.■
種酋生産状況出荷状況→苗備考

営体納
経営体

一

一■

斤・氏名設置場所平均 区分・面積水深大きさ尾数入手先養魚類閥・出荷先単価切生産尾数一平均重量扇他丁両軍均尾数大きさ入手先

住所・氏名

一一一一

'一.一一

一

8自県6.〜3月円1
ハマチユ4,OOO.ユ01300工,400ユOO450i380400.20,OOO5〜50戸自県
1牛換境,宮崎iフH'レ
垂水市牛換境堤12年プリユエ251,5ユ5〃4〜ユ2ユ,5i53,900〃6001・・O4802ユ4 ,55,OOOユd自県
熔7200
7.3

僕1協同組合マダイコ
1牛穣漁業協同組

チダザイ5ユ8,OOO〃4〜ユ5,500竺千十十450100,OOO■一■一一一一'一一一^^・上L

18×!8×10肌ハマチ28,0005〜50自県i"〃小割25i宮崎

1腿生産組合4台チダイ一
牛換養腿生産組合

130,0007

1一所蕊
梅潟ハマチユ0850〃6〜23756,O005〜30自己島OOO■14肌。。。、。。・ユ。。1。。I。。・…一'一'一■.台数不詳チタ'イ25彰O00〃ワ〜13.500120〃ユエ。36ρユO,OOO8〜ユO自県
海潟地先原一重.雄〃ユO〜ユ5宮崎4,O00

榛原重雄〃

一■一一一一''一.,、、ユ、、。"「1、。。十〃自県
ハマチ50500〃〃3752,5005〜20〃〃〃

切藤吉チダイ30ユO,OOO〃〃?120〃6501エユO360ユ5,OOOユO地元
1岩切藤吉
1ハマチユ,OOOユ,500〃
1〃9〜2ユ,400ユβOO〃44o300〃〃〃7!O00

雁」一

〃

深見正道
見正適1チダイO自県

下■一I一

網仕切4ハマチ2羽。3,500〃7〜22,400ユ,290〃6,OOO5〜20
〃〃自己

深見休次郎
昆休次郎小割ユO〜ユ5チタ'一イ2020・900〃7〜28,OOOユ20〃20,OOOユ5地元(7月)←十一τ■I■一〃6〜32,650i,330一〃ユ5ρ002〜30
小割iユ0〜ユ5ハマチユ。3,500〃
一'一一…一丁一'一.I;画源ノ丞チダイ252,OOO〃5αOOO5〜ユO
ハ1共臨茅票ノ丞
一

一〃ll…÷1:;ザ羊7,000〃

ハマチユ5ユ,300〃6,0002〜20『〃〃I!〃〃口

30・5,OOO〃ユ7,OOO5〜ユC自県
畑与吉チタ.イ【
川畑与吉
〃

11「」

ハマチ201,ユOO宮崎ユ0,0005〜50自己2,OOO

田王L〃〃〃宮崎8,OOO

チダイ2030,OOO自県25,OOOユ。地元

棚I一

ハマ≠202,050宮崎6〜3ユβOOユ,380〃OO375ユ5,0005〜50自己2.OOO〃〃〃〃〃宮崎ユ3,OOO

和、震源一
〃

震源一トチダイ'.一■丁■I'ル〃〃〃

ハマチ201,950宮崎6〜3ユ,700ユ,320〃4403003?5ユ2,OOO5〜50自己ユρOO{÷。。宮崎ユエ,000

腕時盛チダイ
瀬腕時盛〃

浜秀吉1.二」ハマチユρOO900自県9〜284403003?5自県2,OOO
一地元⊥̲.

一〃〃〃宮崎ユ,OOO

小浜秀吉1'チダイ25ユO,OOO〃7〜2650ユエ。360ユ￡,OOO10

一.ユ3一

⊥̲.

海潟地先

小割

和田勇吉

4×4×4m

ハマチ

台数不詳一

チダイ

一生麗数1 平均重量
1

富崎

20

'↑■

〃

〃

〃

〃

〃

〃

種苗

出荷状況
出荷先

単価

尾数・

最高 最低 平均

元

∵

一一一'「

重水市海潟

.大きさ

面積

区分

生産状況

種苗

障

設置場所i

住所・氏名

39年度放養

38年度事業実績

魚種

養魚施設

経営体

ユ2,OOO 5〜40タ

ワ,000

一

〃

ハマチ

米一日ヨ栄辱
〃ノ、マチ

三:i主水市漁業協岡組合

⊥,200

「

萩原武熊

4×4×4η1

小割

台数不詳

宮ノ浦地先 小割

4×4×4

姓下蕃義

4'×2×2

平良漁業協同組合
酉桜島村小池浜困啓三

出水漁業協同組合

2.7x4。。6×ユ.8

40

ユ,500

〜300

ユ0.000ハマチ

チタ

35,750ユ,5ユ5

128・270

76.4

ユ鼻00

400

600 〔20ρOO)

!1

ユ73

!1

65,OOO

チダイ

100,OOO

イ.セエピ

ユO,OOO

9,500

200
川300

3,OOO 20〜40

ユ,300

マダイ

クノ肺エピ

23お

11
1ユ,5ユ5r

?

2ユ経営俸

300

〕.O1OOO

3年プリ

計

9〜ユ2

クノ内エピ

2年ブリ

ユ3,OO014,OOO熊本

5,OOO

ユ鼻OO ユOO

イ

ハマチ

自県
富騎

→

ト■
30ユ材

6〜30

自己

ユ,COO 40〜6Q 宮崎

200

コング1〕⊥・ト
池

■400

ウ

'一■■

ぽ

理天帝一凸一7・5〜モ5

宮崎ユO,OOO
1地元

30,OOO

ハマチ

イセエピ

高石

ユ0,OO0

5.4×54x5.岨η'
2.7×1.8x■、8

工ρ501

チタイ

〃

小割

自県117〜3

ユ00

マタIイ

〃

小割

ユ,100

一

一 福ノー

醒摩郡上笛村平良

200∴

出水郡束町宮ノ浦

」

バマチ

網仕切

「

'」

r

一二…児島市往吉町

10

入手先

2,OρO 20〜40 宮崎

ハマチ

和田秀盛

網仕切

i欠きき

備考

1・舳・
(20,OOO(ユOO佃)

自県

()内予定

富崎

自県

地元

多少の変動
あり

イセエビ陸上輸送試験
調査部
1、月日

昭和:59.年8月ユ7日

2、所要.時間

2時間、」;うO分(伊座敷〜牛根養殖地

3、.輸送量・

78.8佃

叫、方

55k晒)

法小型トラックに2,OO04容活魚槽を取り付けこれに約ユ,800.

cの海水を入れイセ.エビを投入亡ビニール製袋に氷]/互角を入れ水槽申に紅かし酸素通気盤ユi.Oレ呑・を8本のエアストンに分枝し.輸送した。
なお、途中氷の入れかえをユ回行った。

5、水質の変化一

水質.の変化は別表のとおりで分析法は常法で打つだ。

⑦pH輸送菰.8・2のものが30分後に7・Oに下り.、目的地酋童で隻.9〜7,oであった。一これは炭酸ガスの増加による結果炭酸を生じPHを低下させる・ものと、璽、われる。

◎酸素盤

輸送前6.7"㎜の一.ものが輸送中を適じ5,3〜5,9pp皿であった。'・二..'

ハマ.チ及びタイ輸鯛験では酸邪気量7〜・以で6〜.ユ。
pp孤であ?たが今国の試験は輸錘鑑が78・8.佃と大盤であつ一た』め通気鉦I'ユ・O仏でもなおいくらか不足気味であった。
◎水痘
θCOD
㊥C4
6、一緒一

水温は輸送前と到着後測定した、2γ6℃及び2σ8.℃であり輸送申の水糧一は氷あ投入のためこれらより高温は考えられない。
時間の経過と共に高くなっている。

.変化なし。

果輸送中の観察で1{佃等掌状ぽ認.めなかつ.た。牛摂落後も濡蟹てあっ一だがトラ.7クキり海中に興不する際・一酸繋通家牽停止したの'で捜不一後辛のも一のが.いくらか不・活綾になつた。全部投入す
るまで一酸素は通I奏すべきである。
なお、難死は4尾であった。これは輸送中の原国によるもの

ではなく採捕時及ぴ蓄養中の原因によるものと考えられる。
別表

漁.場観測'速報(8月分).・
養殖部
I旬別平均水温

ふ、警測地高輪水成川里
最・1・低目昔j戻.同最低最局.服低

1壷＼最高ギニー旬I・5‑87一中旬.26。ユ2一 1I続1'一 0一 一月平.均1一 一I '一1前月差一■
24.9328.7暑8・O26.525.07

25.629.3号8'827.2825.58ユ

25.492一阜427.927.126.27.一5.3528.7928;・2227.O25,8i.5十。自.38一十乞.22十ユ.22十1.89

i…一一■■一I

1前年差十〇・Oユ一.O・・03+Q・34.≡十0.88.十〇・52十〇.64
I一一■○葛輸の月平均水温は26.o〜25.35℃を示し、前月に比較して1.63℃〜.ユー5一℃一高く、印年同期に一比較すると26.O〜25‑38℃で最高平均でO.01℃
高く、・最低平均でO.Oξ℃低くなっている。

O一水成川の月平均水温は28.79〜28.…2℃を示レー前月に比較してa38
1㍗二2ニカ2℃高く、前年同期に比一校して0・34〜O・88℃高くなっている。
一○チ盈村1の月平均水温は一27..Q〜.25.8℃で前月よりユ.22〜ユ.89℃高く、更.に前年同期に比一校すると27.と2〜2.6.44℃でα5a〜α64℃高くなっている。

一g一西日I一本・海況8月下句報によるξ黒揮流域と九州近海等は台風ユ4号の影響で低くなったと一ころが。多くなっており、その他は平年並みかやL低目を示している=≒の.こと。今後水温はゆるやかに・下り、大きい変化はない見込みですが、沿
鋒や入海等には赤潮の発生或いは気象の影響を受け易いので注意して下さいとのことです。

Ⅱ漁況
1.葛輪

総漁獲量3,275侮で、魚種別にみてみるとカサIゴ(地元でホラと呼んでいる)がユ,9ユ、O侮で58.3%一で大半を占め、次にクイが955佃で29.ユ

彩・・ホラ4ユO佃でユ2・一5%となっている。これを前月と比較するとユ,7ρ5
朽滅となつて'おり魚種郡ではイ.ツサキ撫(3,220此争)とタコ(ユ,430切)

漁がなくなつ一たこと、反面カサゴ漁があったことが目ヰつ.ている。更に前年同期と比較す・ると4,290佃でユ,Oユ5佃減となっており、今年はイサキー、
タコ、雑魚の撫事がなくなろている。

』ユ6一

魚種有為日'数延出漁船数1漁鰹有為日数延出漁船数1漁獲量有為'日数露出む麟I一一.揮撃量計一'一'
タイ8ユ1・14・8'O885ユ95ユ。;千1;955̀■一'一■.一一'4ユO

カサゴ

月旬上中下

8ユ43ユ呉30673150d3ユ.,9ユO

ボラI亨664ユO

1

二L2861ユ,710ユ4ユ5869520ユ92,.8701.3,275
2水成川

総漁獲量ユ,589切で前月より224切増獲となってお・り、こ・れを魚種別にみてみると、ハガツオが575侮で36、ユ%を占め、次にコダーイが5ユ3侮で32.2%、イカ、サパが332切で20.9%、チダイ88切で5・5%と続いている。これを前月と比較してみると今月はハガツオ575切I、ソーダカツオ

34切の漁事が新たにあった以外に.は余り変動がみられない二琴。、前年同期と・
比較してみる二と2,448侮で859畑減収となりイセエビ470侮がないこと、カツオ類が60ユー侮少くなっていることが目立っている.。、
月旬上申下

魚種有日1漁獲量計■

イカ・サバ332一''575
ハガツオ

チダイ88
一

一一

コダイ65513'

セモノ384?I一一L'34
千十3i

不日
不日

3一里村.
総漁獲量6,ユ24切で.前月より4,970切の減収となっている。これを魚種別にみてみるとキくテコ.が2,653佃で43.3%を占め、次にアワビが一ユ,968
侮で'書2・ユ彫、メジナユ,040紡でユ6.9男、ナグイ、イサキの順となっている。これを前'月と比較してみる'とメジナが4,ユ04切、イサキが3,592佃減

収と亭?ており、.その反面アワビがエミ968切、キビナゴで2,443侮増収と一ユ7τ

なっている。叉前年同期と比較してみると.24,505佃の減収となっておワ、これを魚種別にみて季るとイカ類の14,膏70佃、ノジナで5,570柘、瀬魚で一2,りOO畑、カマスでユ,9.OO柘等の滅獲が目立っている。
上

布漁 1挺出漁

茸

魚種

日数

アワビ

キくナゴ
アカセビ
メジナ

'ユ

÷
」̲一̲̲.

ユ

タバメ

中

月旬

有為
目数

ユ,2ユ9

理出漁
船数

漁獲量

269人

593

有為

延出漁

目数

船数

ユエ。人

156

1身68
2,653

ユ2

ユ2

ユ,0斗O

1ρ4ρ

3ユ

31

!.3

ユ

ユOa

ユ08

3

ユ55

ユ三5

鼻

50

50

ユ

9ワ

97

言・≠6

6ユ24

ト・

ブダイ

フーカ
タイ

引

漁獲量 量計

島653

ユ

イサキ

漁獲量

下

ユO

/333合= 4955

(259人。〕/ユエ叩

593

定・置観測(8月分)
養殖部
旬別平均水温・比重(満潮時)
水温℃
旬

平均

比.重

1前句差 1前年同縫 1平年差 平均 1前句差 1前年同期差 1平年差
斗〇.93

斗2;且9

.28.43・乱・・1・岬十・1.57 十01ユニユ 示

十ユ.36

十ユー9ζ

†

.27.95 一〇.25

申上26.9d 一ユ.53

rユ・ρ5 一1.OO

24.92‑O.46

十2.53

十二L.65月平均

27・88ミ 十095i

十〇・4ユi .一0.20

25.25二■O、一ユ3+ユ.3↓ +ユ.99

十〇.48一十〇.40 一〇.08

○水温26〜29.4℃と変動し、上〜申.旬は平年並を示した。下旬には台風ユL4号の影響で水温が降下し26℃になつたが後半には再ぴ27℃台へ戻った。月平一.
均水温は2.7.9℃と前月よりユ℃」;昇し、前年'同期よりα4℃高目を示し走が、一平.年水温より低目.となっている。
○比重24,2〜2.5..8と槻変らず高かんが.続いている。月平均比重は前月より0.ユ低下したが、平年値より2位高くなっている。一一般漁況(8月分)

漁業部○薩南海域の海況

黒潮の主軸は諏訪ノ瀬島附近から屋久島南側を通り・種子島東側を北上亡ており、その西側の縁はユOO号線附近まで接岸している。
各海域の水温帖こしき島と屋久島を結ぶ線の以西は28℃台で、草垣列島近海で芋ま2箏6二pとなっている。叉こしき海峡では27℃前後∴大隅海峡でも2ワ℃瑚後を示している。29℃の水帯は臥蛇島附近に見られる。
○旋網

枕崎輝の片手巾着は16続の入港で340トン・漁場はこしき島・麗久島・
湯瀬、竹島、ツクラ瀬と広範囲にわたっている。主に屋久島近海では、中サパ

gO%、ムロユO%

ツクラ瀬では、大甲混りのサパ82%、アジュ8%と前一'月よりや』増加している。

串木野港の双手巾着は88統入港し、25q卜!の水揚。

月の前半は片浦河.が主次漁場、魚種はウー〃メ70.彫・小サパ1プ%、豆アジ8%、中旬になると野間解沖へ管り中小サパ与O%、。豆一アジ25%、ウμメユ5.'筋、下旬になってこしき島近海、串木野沖になり大牢サパ60%、中小アジ
30%、へ.口上O形となった。

阿久根港には大型32統ユ.08トン、中型ユ22続304トン・、I小型22・ユ銃

348トンで大型船の漁場は前半は牛深沖から川内沖で・魚種は中小サパ40・%、中小アジ20弱、中小羽イワシ30%、ウ〃メユO彪で中旬では中小羽イ

ワシ.50%、ウルメ36形となろた。。下句に至り中ノ瀬からこしき島へ移り、中ノ瀬近海では大牢アジ80%、大牢サパ主O%、こし一き島から天草の漁場一で一は中小アジ60砺一・中小サバ30彫でこの外イフ.㍉、ウルメ.が若干。

棒受網は阿岬駄1戸・隻・・1ンで漁場は長島近海で魚種.は主にウルメ、
中介アベ
○カツオ

大型船の入港が増加し、枕崎、山川の各港は一段と活況にならた、.・枕崎港では大型船・・隻…トヘ小地船ユエ暁・一・いン。中川港には犬型船・22隻6ユ0トン、小型船ユ08隻592トン。大型般の漁場は小笠原一、宮古近海、小型船な横当島、中ノ島、草垣、硫黄島近海.で下旬になってこしき島、
騒久島、臥蛇島.と汰つたが屋久島近海では不漁で、こしき島近海は好漁であった。

○近海サパー本釣

鹿児島港に20一隻55トン、阿久根港に25隻52トンで漁場は全船とも麗一

久島の一湊沖、魚体は中サバで大サパはユ%穫痩の混り。ユ隻で2〜4・ト.ンの'.2ρ、一漁。

○メチカ曳縄野間池近海では7月末から漁期算入り・台風ユ1ユ号宇はさんで好漁が秤き・35隻内外が出漁して.ユ日長寓ユOトンも.あり平均'5〜6トンIの水揚があったか、中旬に入り終漁した。
○瀬無一本釣I産児蝉に'・・隻・∵の水揚で・平洋漁船は明細方㍗OO平線下主にチビ≠を一漁獲している。
小型船は大島近海で操業し主にイナゴ、オジ。
○その他・

鹿児島湾内のバセウ刺網鮒低調で昨干の!から!程度の撫で岬1甥

待がもてないだろう。

海内の八田綱は上旬に重アジ、小アーゾが大量に漁獲されユユユトシの水揚で、一一カタクーチの来游がな一'い。

良'闇療扇ρ.魚介噛I(その/一)北山易美I

民間療法というのがあるが、文字どおり素人療法のことで鹿児島てば手養生(テヨジヨ)という。民間療芦の大部分は草榎木皮を薬用占して三重病.とか或は長患いになると苧霊のだ一・.1〕と。か、1一し神の㌧川〜・かと加持柘と1にす一がっている。

蘭医学が日本に入ったのは鎖国時代、その前ば蛙右医ということであるから漢方薬の関係から草根木皮.を薬用とす李ように李?たであろう.が今一つは低所得の

当時g農一漁民にと?てば経済という間邸拳叶こい思,㌦

明治三印って一越中の売薬が各家庭1と侵不したげμもそれはそ.μして…の民間療法は後をだ」す、I申には化学薬品のはんらんしている現在全動家伝窺という.

9戸あり・率漁家にはマムシ湾やムカデ油などを常備.していたg、、或は掃気がはぺ平し/ない干何手叩柚卒孝岬Pて牢めばよい学者の率以外に服用する人がある。

このような民間療法は農漁村の七人たちが永年に且って経験三一体験して何らかの効果があったもあであろうがそ;tが祖父から女へ、父から子に孫或は周囲の人

十;と代・次・に伝承し、口碑されこもの下近代的に言えば臨床実験ずみと幸いえ
1ξ、から当時の人には信頼度永強か1)たことであろ㌦、

昭和!0年一筆者は「民間薬用1)魚介藻について」を発表したところ.終戦直後
東大の末広恭雄博士がその一部をろる水産誌に紹介されたことがあった。勿論伝承の全部が有神というのではない。中には荒唐無稽なものもあるけれども・戦後・
腿児島県の海人草が駆牢用として華宝が.亭れ・或は東京都心でアロエを霊草万病0

妙薬牛して販売された1最近では鼻久島のぞマニヂサがガンの妙薬・と注目一を浴びているが、戻間療用としている坤未皮には辛?といろんな有触成分を含有しているものがあるか李知れない三.。、ノ舶に伝承されている療法.ぽ数・多く一あえ。その申には魚介藻も少/ないので章二.

根木皮魚介藻と表現するのが妥当か子思1が水産輔違のあ㍗の・率たぞg利'.

用方法は下記のとお?であ㍉.
イセ'エビ殻の煮汁

天然痘と卵1症状抽ている=琴帥1こホーンはメメきけ・ハシごは命さけという言葉があるが、ホソは天、然径.、.メぞはきりよう、ハシカは駒クのことで.

天然痘に躍るとメメ邸もきりよ'1が悪く在る影布は天維ほど重くなくま牟.・

房こんは残らないのできりようには関係毎いけれども、軽くあしらっていると7f
命を無くすることがあるから、ハ書てヵぐらいと.軽視するなとい・うことであそ。

蹄のとき岬があっても冷さず・早/予痔させることであるが・イセェ印.
殻を熟して飲訂とコ・ビ色に赤くなって発研牽促進するという一・イセエビ殻一の黒焼

切禽やできものが化膿して傷の周辺が赤5腹れ・1・づし・て悪寒がするこ}1・・,ある。これを鹿児島ではヒエが入ったというがイ。セエビの殻(生エビに限弘)を黒焼に一して粉末にし・7ドン粉と混ぜて練り合せ・布類に薄く仲はして患部.
に貼り、その上を軽く巻いておくとうづきカ1止まり翌一日は偉もなくなって腺が出て楽になる。

鐙家ではイセエビの殻は容易にないので一鴨居Iの上などに大事に保存してト・る二一
ヤガラ

ヤガラをフエフキとい1。しんぞうが悪いときはヤガラの吻の円筒状の部分＼を蔭干しにして煎亡て飲むとよいと一いうが、一ヤガラはいつもは獲れないので漁村では乾燥して凍存してい.る家がある。
・コ・イの隼血貧血症とか・体質の弱い入にはスッギ,ンやウミガメ或はコイの生血がよいとノ・きれている。朝鮮ではノロ(鮮語で鹿の一種で角がない。鹿児島でいうカノゾ

シと思一うづを獲・ると鮮人が碗を持って集り血を一貫って飲むが何よりも栄養があるのだと言っていた。

鹿児鳥でも昔'から三イの生'き一血は肺病によいと伝えているが、コイは一尾頭部..
を切断して血をとると内臓特に一タン.ノウを破って苦くなるから体と尾一㌣ソの間.

̲22̲・.＼、

を切って頭を上向きけるときれい放血がとれる。去.圭一魚類舳は.空気に触れるとすぐ屍固するから早く飲まねぽな㍗、
コイコク

母乳の少年い人は.コイのみそ汁を食べるとよ}・という。古川柳に鯉がきき滝の如くに乳が.出るというのがある。一鯉の滝のぽちになぞらネた句であるが相当の効果が奉るものらしい。
ウミガメの生血I

本土の糠村では亀は食べない。むしろ網に入っても漁をするようにと逃がしている。種子島以南の離島では亀を食べると黄色の汗が出る、それ程栄養があるものだとよく亀肉を食べる㌧また亀が獲れると生き血を貰いに主婦達が容機をか」えて集まってくる。

ウミガメの卵.

卵の塩漬は・下痢止めの妙薬干十て奄美雫島の無医村部落干は塩漬にしたものを大事に貯えている。
ウナギの油

ウナギを丸のまト容器(一庫手のビン)'に入れ軽く栓をして、酒のカンをつけるよう1に熱湯に入れ声。ユ時閃もするとサヵヂキー杯位め油が出るがこの油は肺炎・助ま/ヂな左の解離よいと!)われている かし油である乍ら飲みにくいとし、う。

好一ウナギ

土用ウナギは栄養があるとかスタミナがつくとかいわれているが、土用申に

2一●伽くらいの仔ウナギを幼児の下腹部に這わせると回虫が下るものだとよく這わ「していた。最近は見かけない。
アジ'外耳にはれものができた時はアジの油をつけるとよい。15伽程度の肥っ.た
アジを内臓を出して水洗し、頭部を下方に向,けて串刺にして遠火で乾かすと脂肪が浸出して滴下す岩。これをサカズキなどの容器にラけ禅脂綿に含ませて患部につけるとよい。
油を取る場合、最初に出てくるのは水分や血液であるからユ。数滴くらい後一のしずくが黄色になったとき容器にうけた方がよい冒(県漁業公経専務取締役)}23一

.☆☆☆☆☆☆・☆☆・☆☆☆☆☆☆☆☆

奄美短信☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

奄美の夏はさすがに長い。九月も終ると言うに連日30℃を樺す番さ、。r向に秋ら'しい・涼味がない。殊に最近ρ暑。さは真'夏.と全・く変ら.ず、一日中屋.外に出ようも一めなら玉なず汗に林・申の保水度は激減する。暑さ寒さ・も彼岸迄宇1キ何処の事予ら
残響とは=かくも暑いものか。

去る9月初旬・D珂第員共々かつお節カビ付試験協力依頼の一ため名瀬・守検と一廼って見た。今年は奄美一円餌料キビナゴ'不漁のため操業船も8隻申半数畔稼動
寺るのみ寸餌は.もちろん雑魚、中には過去4ケ月中僅カ、2d日余の銀業船もある。
練業は例年の3Q彫前舌に終・るか?此の状態が来期に及苓とすれ.1手廃業する船も出来かねまい。晶質面で最上と言われる大島節も消滅する目が来ないと・は言えまい。

過日の台風14号、・迷走台風の名に璃寺大島近海・1…停滞する事,ユ週間.、芋の被害は捨数億円とか、一天然.の恐威、如何ともし難いものか。牟またま輝内溝に利ける真珠漁場の被害状況を見たが僅か6日間で年間降雨量にも等しい雨量で養殖場
周辺4肌層迄が淡水化し比重Oの状態を3日間も記録し.ている。牝の影響で養殖二

嵐23Q=万個申約gO窮が蜷死すると.t・う惨状。1作業揚には蜷死貝山薄、被害吐…け円とのこ㍍災害の恐しさをしみしみ哨じた次第1・.・.
叉・又台風20号・.昨日来まる24時間吹きに吹き荒れた。ユ4号台風下準ぎ・残った農作物に甚大な被害を与えたもよう。庭先きのバナナもこれでオジャン、.
本土の方は如何、本土では只今オリンピックプ下ムに湧き立ってい季様子、テ1ノ.
ビで其の片鱗をしの苓のみ;.世紀g祭典一尺千安琴を祈るコー。.
ユ964・=9K・珂。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆一☆☆☆☆
☆各部の動き☆
★☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

○漁業部※定線魚群調査

8月は章垣列島ミ宇治群島・、'大隅幸島東部、こ・しき島近海で多.≦記録され魚群蚤は7月に比べ僅かに上廻って'いるが6月よりはシち,'となっている。
製バセウカージキ刺一網試験

薩南海域並びに南薩、こし享鳥海域のがい游状況、争布を把握するとともに刺網の導入を試験即とし㍉パセウは漁期中.餌料無道跡によ赫しよう

一一か細さ如帥苧垂通苧さ一れるが、萌査鯛申こ牟海域てばユ回も'みなかつ.声'。ヒレIぎ身近1海に卯月中旬頃・一五島方面の突棒船(・〜土・デ1屯1が・。
隻操棄し、7〜ユO日間で工隻ユ〜2尾極度の低調さ一で'あった。本年のバセ
ウかい瀞は極端に少ないようであ6。・本試験中流費島、黒島で漁獲さ抽たパセウの魚体はHそ・弓一"・、ヘリ・O・J用!・坤平il・夕で胃内容物はサパ、五口、'カシオ、トビウオ奪が認め.られた。
○製造部
しいらくん製企業化試験

温くIん製法による試作品を以て}形屋デパートに展示即売を依頼し、適正販売価格、消費者の動向等を一調査のうえ、これの企業化促進の計画を進めている。

※分散性BHT効率試験一
塩・Fアジによるみ散性BH士粉末の効果試験を継続的1こ実施し、資料取り
幸とめ中。
※・魚粉消化率向上試・駿養魚餌料基蹴験の一環として魚粉に納豆菌を接種レ消化率叩上率図るための基礎試験。を実施し牟.。.
※..指定工場指導。

・ハ肉、'米之津、各指定工場典び地域加工業者へ牟薬品壷用講習会を築施。
○調査部※イセエビ蓄養試験、

肝何郡佐多町伊座敷沿岸で・戸,昨特別納一(許可済・)したハ子ピ・・・烏を好ユー・日.、㍗ク輸挙←・.ユ・日ぶら適再放坤摩年明呼験幸開始した。

試験区分は1対当りユO畑卑下、20一五穿、30佃と3裏睡とレた。.

※台風ユ4号で蓄養評験施・股が若干被害をうけた。...タイ生唾簿2個、'㍗†生費乗ザ即沈下・㍗ガキぞイ生費箱確損・稜の一部破帥たがニタイ生費霜メジチ生費箱は後日取り上げたので卒とし乍吋シカ干グ・イら・尾の逃逸だけにと史まった。

真珠漁場観測.

桜島具申稗先ρ慕珠粋率g本質、ナニランク.、ン調査奉g月2三『家施∴一2

月まで毎月実施の予定。
急病研修会出席

9月3・4日宮崎県沿岸漁業指導所で本試聴貴を対象に即れたのでユ名
出席した。

○養殖部

○イセエビ養成飼育.・I6・目ユ8'貝、8月ユ目に桜島水族館にてふ化した幼生を当実験室・にて飼育
申であるが、9月2ユ目現在、6月■8日のもの』生残数23尾で9〜ユO・

回の脱虞宇終え、在長5・6脚に達し、8月ユ・目のものは2き尾6〜?回の脱皮を終え,体長48曲に成長している。

○ノリ品種別培養実験.

.9月9目からノリ胞子放出状況の観察を開始した。
9月25日までに胞子放出は認、められていない。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆分場の動き☆

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

○庶務係

・9I月ユO・口県農林委員7名・文教衛生委員6名来場。
g月29日県管財課橋月係長、牧主事、文書課法制係桑畑主事、支庁福迫.会

計課長等来場.・財産管理状況視察のため。
○漁業係
一※一捧受網の試験操業案施
焼内湾で,ム.口を対象に試験操業をなしたが魚体の大きい一(BL20腕前後)、ものは漁獲出来ず.、小型魚'(BLユO倣前後).のものを凌かに採捕出一来た。ムロを対象・とするカーツオ餌料用に棒受網導入は今后の研究課題.(前網ののぱしの=程度.)辛してユ。月」:旬から再試験をする計画パ.
養殖係

鮒'マ・ぺ室内採苗試験

ワ月25目、8月ワ目人工受精で得られた幼生につき鋼育申、9月22宮までに3,ユOO佃の附着貝を自然海面に養成した。
O.製'造部※アオノリ佃煮製造試験実施.商品として充分販出.可能占※ウニ歩留試験実施既に産卵期と見えて採卵居流卵多.く歩留激減。
も二ξカーツ.オ節カビ付速成化試澱実施中。
一26一