定 休 日：毎週月曜日、毎週火曜日

所：青森県八戸市新湊1-21-16

住アクセス：陸奥湊駅[出口]から徒歩約8分

だ しソ ムリ エ発ᆫǣƱǈ෣ࢿ▕ƄɉƄǼɉȯǵɄƄ㛎

だし ＆カフェ2018/ 9舘 鼻 朝 市 で 有 名 な 舘 鼻 漁 港 近 く の 住 宅 地 の 一 角 に【 だ し ＆ カフェ禅】はあります。
店内に入ると落ち着いた雰囲気と削り節の穂のかな香りに包まれます。
店名にもあるように【出汁】が魅力のお料理と地元の食材を中心とした身体に優しい健康を考えてくれていることもうれしい。
短命県というイメージが強い青森県。店長の金山さんはこれまでの食生活を見直すきっかけとなるような料理を考案、自らもだしソムリエの資格を取得し味はもちろん出汁の持つ魅力を広めていく活動も精力的に行っております。そんな出汁に対して人一倍想いの強い金山店長さんだからこそ表現できる料理がお店で味わうことができます。
店内には家庭でも手軽に出汁を使ってもらえるよう様々な種類の出汁をお買い求めできます。

営業時間：水～日 09:30～18:00

金 山 店 長 は「 だ し ソ ム リ エ 協 会 」主 催 の だ し ソムリエ２級を取得。出汁に関する豊富な知識と削り 節 を 使 っ た 料 理 の 説 明 が と て も 楽 し い 。一 見 、出汁をとる作業は難しいという印象があります
が 、店 で 使 う よ う な 本 格 的 な 出 汁 は も ち ろ ん 、家庭でも簡単に出汁ができる方法も教えてくれます。→右の写真のだし醤油の素を使ったマイだし
醤 油 を 作 っ た り 、ポ ン 酢 も 作 れ た り し ま す 。毎 日のひと手間の継続で知らないうちに塩分の摂取量が減り、体質改善にも期待できるような健康生活を手にすることもできるとのことです。

【店舗情報】

電話番号：0178-38-9419

16青森県八戸市石堂二丁目11‑21 ☎0178（20）1414

ぜん

本日頂いたお料理は 金 山 店 長 お ス ス メ の 炙 り 平
目漁師風だし茶漬けでした。お店での一番人気という事もあり、食べる前から期待値はマックス。お茶漬けの他に小鉢が２種類ついており、ポットに入った出汁からは食欲 を そ そ る よ う な 香 り が し てきます。出汁だけというと薄味で物足りないとイメージを持つ方も少なくないと思いますが、一口食べてみるとそういったイメージは全て吹き飛ぶほどの深い味わいが感 じ ら れ ま し た 。
炙った平目の香ばしさと甘みに出汁が加わり非常に柔らかい優しい味わいになります。食べ進めるたびに口いっぱいに 広 が る 果 て し な い 出 汁 の 世界観に悶絶必至です。半分食べたところで【きざみワサビ】を入れて味変をしてみることに。優しさの中にワサビのピリッとした辛さがアクセントになり更に食欲をビンビンに刺激します。全てを食べ終わった後も余韻を楽 し み な が ら 海 の 恵 み に 感 謝をしつつ出汁の世界を愉しむことができました。

Webカーマイン

新聞名の「カーマイン」とは「えんじ色」に類似したカラーの英語名です。
「伝統と挑戦」を兼ね備えた「えんじ色」のイメージは、㈱田名部組が目指す経営姿勢と一致するため、コーポレートカラーとして、創業間もない昭和初期から愛用しております。
新聞名の「カーマイン」は、ご覧いただいている皆様に、発行元の㈱田名部組を連想していただけることを期待して名付けました。

2019/ 4 SPRING〈発行〉株式会社田名部組ブランディングチーム

お店に行ってみると

健康スタジオフォルツァが贈る2020

いまや八戸市も高齢者（ 歳以上）のに静脈側を制限することで、血中の乳酸濃度が上昇し、その結果として、筋肉とどはありませんが、短時間・少人数でのす。当デイサービスはお風呂やお食事な様とリハビリトレーニングを行っていま者が元気に外で活動できるよう、利用者デイサービス八戸中央はそうした高齢倒リスク」が高い傾向があるようです。

全国平均と比べ、「閉じこもり」と「転メニューを組み、１対１でリハビリを行用者様一人一人に合わせてトレーニング

また、個別のトレーニングなので、ご利か心配」という方には特におすすめです。

や筋力が弱っていてトレーニングできるため、「今まで運動をしたことがない」「骨負荷・短時間でも筋力アップが見込めるれやすくなるトレーニング方法です。低配」「階段の昇り降りや歩行訓練に特化「集団での運動だとついていけるか心います。
しい、加圧トレーニングを取り入れた個にリハビリを行った方のお声では、「（今してほしい」という方も安心です。実際

一番の特徴としては、東北地方でも珍ビスです。

個別トレーニングを行っているデイサーるそうです。また、八戸市の高齢者は、 骨の成長を促すホルモンが大量に分泌さ割合が約３割となり、年々増加傾向にあ65

別訓練です。加圧トレーニングとは適度まで出来なかった）ペットボトルのキャップの開け閉め」「階段の昇り降り」「洗濯物を干すときの腕・肩の上げ下げ」などが出来るようになったと、ご利用者様

田名部組
フリブレユニフォーム
８名様

デイサービス八戸中央

入会 キャンペーンの90の実際の生活に役立つことが出来てうれ

当施設のご利用には介護保険認定を受

９：００～１２：１５
１３：３０～１６：４５

営業時間
月～金

しく思います。

ご家族の介護やご自身の利用についてける必要があります。

不明な点がございましたらお気軽にスタ

当施設のご利用には介護認定が必要です。

① オイル交換無料券（５㍑まで）
各5名様② フロントガラス撥水コート券

お問い合わせ先〒039－1166
青森県八戸市根城4丁目6－24☎０１７８（３２）７７２６

カーショップ日向ッフへお問い合わせください。

前回のカーマイン企画では沢山のご応募をいただき、誠にありがとうございました。次回も（？）
お楽しみに !!

!!

人生百年時代が訪れようとしている現代。パートナーも末永く健康でいてほしいと願う方が多いのではないでしょうか。
そんな方に耳寄りな情報です。
フォルツァでは、お二人で仲良く健康作りをしたい方を応援するため、スタジオコースにペアで入会されると入会金が５月末まで半額になります。
また、加圧コースでは、５月末までお一人様の入会でも入会金が半額になりますので、この機会に是非ご入会ください。

ご覧になれます!

当選された皆様おめでとうございます

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いつまでも若く美しく、心も体も元気に！

５月末まで通常の料金システム

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無料体験随時受付中！

このQRコードから『カーマイン12月号 読者プレゼント企画』 抽選の様子を動画でとっても計１時間ぐらいゆっくりと汗をかく
健康的なカラダをつくるには、栄養バラン ②膝は前に出さずに、息を吐きながらお尻を ぐ ら い 運 動 す る とスのとれた食事・適度な運動・十分な睡眠が後ろに突き出すように下げる。
スッキリします！当ス重要です。分かってていても実際に継続して回 ３
タジオでは自分のペー×セットやってみましょう♪
スで運動を行うことが。し か し、行うことは簡単ではありません …
この３つが乱れた状態で長年続けていると体でき、雰囲気も落ち着に異常をきたし、生活習慣病に繋がってしまいた感じなのでゆっくいます。そこで運動不足チェックを行ってみりとできます。春の訪てください！
れとともに何か新しいことに挑戦してみませ◎運動不足度チェック✓□坂道や階段をのぼると、息切れする。
んか！
□よくつまずく。
□肩こり・腰痛や冷え性がある。
☆汗をかきストレス発散！ ストレス・疲労解消編
今の日常に運動を加えるなんてもっと疲れ□お腹が出たのが原因で着れなくなった
そう と服がある。
…思われがちですが、ストレス・疲労□行 動 す る 時 に「よ い し ょ」や「ハ ァ 」 解消に運動を効果的と言われております！適…
が口癖である。
度な運動をすると …
この中で１つでも当てはまったら運動不足 ☆脳が活性化される！
運動により脳の血流がよくなりホルモンがの可能性が 。
…筋力低下・血行不良・ストレスは週１回の運動からでも改善できると言わ 分泌されるので、脳が活性化され、思考力やれております。
記憶力も高まります。また、体の血流も良く☆何歳になっても筋肉を作る力はある！ 筋肉編 なり疲れにくい体になっていきます。
人間の筋肉は ％も下半身で占めていると ☆気分転換が出来る！
日頃とは異なる刺激により、気分転換につ言われていますが、筋肉の減少がしやすい部
運動に集中することによっ分でもあります。日常生活に大に関係してく ながります。また、る筋肉が減少していくと、つまずく・階段が て、一時的にでも嫌な考えや気持ちを忘れ無きつくなる・膝痛や腰痛・代謝が悪い・むく 心になれたりもします。
みや冷え性など様々な症状が体に影響してい ☆よく眠れるようになる！
睡眠不足は自律神経の働きを乱す原因になきます。それほど大事な筋肉を年齢性別関係ります。自律神経の働きが乱れると、やる気なく筋肉をつけることが出来ます。
当スタジオでは 〜 代まで幅広いお客様 が起きず、心も元気がなくなってしまいます。
がご利用頂いております。定期的に体組成測 運動をして、体が適度に疲れると、眠くなる定を行いその結果を見る限り、年齢関係なし と思います。肉体的な疲労は、深い睡眠につに週１回での運動でも筋肉は本当に増えてい ながるため、ストレス解消効果があるそうでることが分かっています！また筋量アップだ す！
けではなく代謝も上がり、汗をかけるように ◎ストレス・疲労解消する為の運動・有酸素運動を行う。ジョギングの速さでなった方も多く見られます！
分程歩く。
◎正しいスクワット①広げる足幅は肩幅と同じで足先をやや外側 ・軽い負荷で筋力トレーニングを行う。に向ける・ストレッチを行う。

アダチ文具券（3,000円分） 5名様※さらに太っ腹社長より1名様に文具セットがプレゼントされました※このプレゼント企画は既に終了しています。

★加圧コースはお一人様でも夜の部 ￥15,000/月
昼の部 ￥3,500/回

週１回コース ￥3,000
フリーコース ￥4,500

月会費★スタジオコースペア入会で￥5,000

入会金

パーソナル加圧会員

一般スタジオ会員

70

20

2− カーマイン −2019/4

リハビリ特化型短時間デイサービス

One Story House年 月にジェイホームの新しいモデルハウス 平屋ベースの家 がオープンしました しっとりとした艶のある瓦屋根 ブ
ラウンやグレージュ アイボリーで統一された外壁やドア シックで上品な外観で住まう人のステイタスを感じさせるジェイホームの新しいモデルハウス 五感が喜ぶ家
大屋根の下の大開口からたっぷりと降り注ぐ陽射しと高い天井による開放感に満ちた室
内は ナラ無垢フローリングが足に優しく白やアイボリーを基調とした壁が柔らかく光を反射して心地よい雰囲気に包まれます
断熱 トリプルガラス 床下エアコン
時間換気システムという高性能住宅だからこそ実現できた大胆な窓使いで 四季折 の景色の移ろいをダイニングテーブルから また野外のテラスとつながったインナーテラスからも楽しむことができます
インナーテラスの日だまりは植物を育てるにも 愛犬のお昼寝にもぴったり インドアでありながらアウトドアの感覚が味わえる使
い勝手いろいろの愉しい空間です 木目と深いグリーンの配色のキッチンは ナチュラル
トーンの広 とした空間の落ち着いたアクセントに 生活に必要な空間は全て 階に集約していて コンパクトな動線で効率よく使えます 玄関とインナーテラス以外は段差無しのバリアフリーなので 移動のストレスもありません
ジェイホームならではのイズム で満たされた 五感が喜ぶ家 の魅力をぜひご体験ください
し々たたし

「

し家事動線

ダイナミック空間

し素材性能＋

内観

外観

た横の繋がり 主婦目線で家事動線もバッチリです キッチンを中心に 左右に食事スペースと家事スペースがあります この配置は 使用する方にはとてもストレスフリーだと思いま
す 最近では 対面キッチンも人気ですが実は一番効率の良い配置です
配色は ダークグリーン ブ
ラウンの落ち着いた色でコーディネートしました またダイニングの窓にレースをプラスすることで 空間をより贅沢にすることができました

た

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した

検索

ジェイホームスタイル

たししした家のハードはもちろん大切ですが 豊かさを感じる空間にはソフト面も重要です
今回のモデルは モダンと和のミックススタイルで 大人の上質な空間を作り プラス ナ
チュラルな小物で優しさをを足してみました
ジェイホームだからできる自由な発想で お客様の想像を超えるご提案を目指しました
ぜひモデルハウスに足を運んでいただき 贅沢な空間を感じてみてください

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自然素材をたっぷり使った優しい家。

生活

しゆとりを贅沢にた

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しししし二級建築士ししした」

しした

しインテリアコーディネーター

したはこちらから[ Yoshie Sasaki ]〒039-1103
青森県八戸市長苗代3-22-31
TEL:0178-28-6391
営業時間 10:00～17:00
定 休 日 水曜日

しし大人のための上質で贅沢な空間。

土地ソファとカウンターの高さを低めに設定することで 空間につながりをつくりました テラスの大きな窓から入る日の光をリビングまで存分に感じることができます
リビングよりダウンフロアになっているインナーテラスは外のテラスとフラットです そこから小屋裏フリースペースまで吹上天井がつながり空間をダイナミックに演出しています
テラスの大きな窓には まる
で着物の帯の様にしなやかで素敵なレースを取り付けました
全体的に上質な雰囲気を演出
し リビングと隣り合う和室へのつながりを作りました

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ししす株式会社 ジェイホーム

し」

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床下エアコンと24時間換気システム。
コンパクトで効率的な平屋にような暮らし。

関係者の声」
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1

「々たた

佐々木 芳重株式会社ジェイホーム
八戸ジェイビレッジ

しした「ベースの家モデルハウス

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しした

H I R A Y A

平屋
小松ヶ丘

白やアイボリーを基調に上品さを演出。

株式会社ジェイホーム本社

壁は、すべて珪藻土入り塗り壁材の左官仕上げ。
壁一面に統一感が生まれ、それだけで一つの作品のようです。
見た目だけでなく、耐火性、調湿性能、消臭効果など様々なメリットがあります。
手触りもしっとり柔らかで、暖かみを感じることができます。

New Open

静かな住宅の一角、ゆとりのある敷地。

-The Voice-〒034-0003
青森県十和田市元町東3-2-35
TEL:0176-22-3939
営業時間 10:00～17:00
定 休 日 水曜日

し商品紹介特設サイト
https://jhome-style.jp/

来場予約

2019/4− カーマイン −

324W

1たし」

働き方改革田名部組
×「有休を取って旅に出よう

台北・九份・烏来・高雄を巡る

三八五観光様おすすめ❶」特集

働 き 方 改 革 法 案 の 成 立 に よ り、労 働 基 準 法 が 改 正 さ れ、
年 十 日 以 上 の 有 給 休 暇 の 権 利 が あ る 従 業 員 に つ い て、最低でも五日以上は有給休暇を現実に与えることが義務付けられました。
そのため私たち田名部組でも有給休暇を社員に取って貰 い、身 も 心 も リ フ レ ッ シ ュ し て 仕 事 に 励 ん で も ら おうと考えています。
今回は三八五観光様におすすめの観光スポットを紹介して頂きました。

!

ノスタルジック台湾 ５日間

三八五観光様おすすめ❷

世界自然遺産 東京から片道 時間 船の旅
24

小笠原の旅 ７日間

更に高品質な商品をお客様へ

静岡屋 リニューアル

祖父は東京で働いていたそうですが【俺代の時に職場仲間と意気はこのままでいいのか？】といった思いがあったらしく、投合し、魚が上がっている八戸で何かやろうということで八戸に来たそうです。その仲間には有名な水産会社の創業者の方もおられます。

祖父は、最初の５年くらいは迷走してか、蕎麦屋さんや乾物屋さんも営業していたようです。しかし、知り合いから【削り節機】を譲り受けた事を転機に鰹節の販売を始めます。煮干しが主流の東北にあり、一軒一軒手売りで馴染みがあまりない鰹節を販売したそうです。地道な営業ではありましたが、やがて飲食店や食品の問屋さん、百貨店、県内の給食センターさんとも取引をさせてそういえば最近、香典返しに御社のいただくようになりました。

田組製品がありました。出汁とか入っていたの

ス タ ッ フ（以 下 田 組） 市 内 の 方 の 大 半 は社長想定していたので少し驚きました。

で有難く使わせてもらっています。海苔をご存知かと存じますが、改めて静岡屋さんお品を納めさせてもらっています。
社長

よろしければ【だしの専門会社】を一言でいうと【だしの専門会社】です。

社長

田組 最後に今後の抱負をお聞かせ下さい。

やることになった静岡屋さんの創業の経緯

す る こ と は 勿 論、衛 生 面 でも HACCPによ思っています。我が社では良い素材を提供

創業者の祖父は、もともと静岡の出おります。また、出汁の奥深さを知ってもる厳しい基準で商品を製造して信頼を得て改修工事

年竣工

施工▼㈱田名部組

平成

有限会社静岡屋様

今回紹介の建築物を沢山提供したいと思っています。

本物の【だし】を軸にした商品と付加価値す。今後も、沢山のアイディアがあるので、らうために料理教室なども開催しておりま身です。それが静岡屋の名前の由来です。

社長をお聞かせください

お客様の本物志向は益々高まると田組

最近は葬儀会社様にも香典返し用のを一言でいうと何の会社でしょうか？

▼金山社長にインタビュー▲

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4− カーマイン −2019/4