令和5年3月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

曜日

1

水（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

こ ん だ て（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品

23木金豚肉じゃがいも,●小麦粉,油,大豆油

カツカレー（とんかつ） 豚肉●小麦粉,●パン粉（小麦,大豆）

ハニーマスタードサラダ

はちみつ,オリーブ油

ヨーグルト●ソフール元気ヨーグルト（乳調味料

にんじん,たまねぎ,ピーマン,セロリー,かぼちゃ,にんにく

カレー粉,●カレールウ（小麦,牛肉,鶏肉,大豆）,ウスターソース（りんご、大豆）,チャツネ（りんご）,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）
塩,こしょう,ガーリック

キャベツ,きゅうり,にんじん,ブロッコリー,コーン

粒入りマスタード,本みりん,りんご酢,塩ごま,ごま油,でん粉

にんじん,たまねぎ

しょうゆ,塩,こしょう,鶏がら

さとう,でん粉,油,ごま油

にんにく,ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン,にんじん,たまねぎ,たけのこ,しょうがしょうゆ,本みりん,酒,塩,トウバンジャン,オイスターソース（かきエキス）

米飯,さとうにんじん,いんげん,しいたけ,べったら漬

酢,塩,しょうゆ,酒,本みりん,ちらしずし（小麦,大豆,鶏肉,煮干しエキス）

ゼラチン）
米飯

ごはん
わかめスープ（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品

米飯,麦麦ごはん
カツカレー（ルウ）その他※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに

日(098)935-3545

絹ごし豆腐（大豆）,わかめ,かつお節

チンジャオロース

牛肉,豚肉

れんこん入焼売●れんこん入焼売（豚肉,鶏肉,大豆,小麦）

ちらし寿司

油揚げ（大豆）ちらし寿司（錦糸卵）●錦糸卵（卵）

ちらし寿司（きざみのり） きざみのり

はまぐりの赤だし●はまぐり,絹ごし豆腐（大豆）,わかめ,白みそ（大豆）,赤だし（大豆、さば、鶏肉）,
かつお節

魚の花園焼き

ホキ

7

月

火

ノンエッグマヨネーズ

ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン

塩,こしょう

ミニ桜もち

桜もち

6

えのきたけ,だいこん,ねぎ

米飯

ごはん
白菜の中華スープ

鶏肉,絹ごし豆腐（大豆）,かつお節

でん粉

はくさい,にんじん,たけのこ,きくらげ

しょうゆ,本みりん,酒,塩,こしょう,鶏がらじゃがマーボー

豚肉,豚レバー,だいず,豆腐（大豆）,
赤みそ（大豆）じゃがいも,さとう,油,ごま油,でん粉

たけのこ,にんじん,たまねぎ,長ねぎ,にら,きくらげ,しょうが,にんにく

しょうゆ,●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,トウバンジャン,酒,塩,ポークブイヨン（鶏肉 豚肉）

ビーフンサラダハム

ビーフン,さとう,ごま油,ごまきゅうり,ほうれんそう,もやし,にんじん

酢,塩,しょうゆ

米飯

ごはん
コーンスープ

無塩せきベーコン

でん粉

コーン,クリームコーン,たまねぎ,パセリ

塩,こしょう,鶏がら

鶏肉のから揚げ鶏肉

でん粉,大豆油

にんにく

塩,こしょう野菜の生姜炒め

豚肉

さとう,油しょうが,キャベツ,たまねぎ,にんじん,もやし,ピーマン

しょうゆ,本みりん,酒,塩チャップステーキ

牛肉

乳不使用マーガリン（大豆）たまねぎ,にんじん,ピーマン,黄ピーマン,トマト,にんにく

中濃ソース（りんご）,塩,こしょう●皮つきフライドポテト（小麦）,大豆油

フライドポテト

島小６年生
卒業プレミアム マカロニグラタン給食（島小６年生のみ） 苺のショートケーキ

ガーリックパウダー,シナモン,塩,こしょう

鶏肉,無塩せきベーコン,●牛乳,●生クリーム（乳）,●チーズ（乳）●マカロニ（小麦）,●小麦粉,油たまねぎ,にんじん,ほうれん草,マッシュルーム●卵,●生クリーム（乳）●小麦粉,さとう,油いちご
いちご,りんご,オレンジ,パイナップル

フルーツ盛

緑茶

お茶

8水

●バーガーパン（小麦 乳

バーガーパン大豆）

ミネストローネ

鶏肉,大豆

じゃがいも,さとう

白身魚フライホキ

大豆油,●小麦粉,●パン粉（小麦 大豆）

ブロッコリーソテー

無塩せきベーコン

油

わかめごはん

炊き込みわかめ米飯

チャップステーキ

牛肉

乳不使用マーガリン（大豆）たまねぎ,にんじん,セロリー,ズッキーニ,にんにく

たまねぎ,にんじん,ピーマン,黄ピーマン,トマト,にんにく●皮つきフライドポテト（小麦）,大豆油●マカロニ（小麦）,●小麦粉,油たまねぎ,にんじん,ほうれん草,マッシュルーム●卵,●生クリーム（乳）●小麦粉,さとう,油

いちご
緑茶

沖縄風焼きそば豚肉,ちきあぎ●沖縄そば（小麦）,油かき玉汁●卵,かつお節

でん粉
紅芋ペースト,タピオカ粉,もち粉,
さとう,ごま,でん粉,油
米飯,麦

麦ごはん

ハム,●チリメン

玄米,アーモンド,ごま,さとう,油コーン,キャベツ,きゅうり
いちご（予定）●卵,●生クリーム（乳）もずくのみそ汁●もずく,絹ごし豆腐（大豆）,かつお節,
麦みそ（大豆）,白みそ（大豆）鶏肉,結び昆布,一口揚げ（卵抜き）,厚揚げ（大豆）,かつお節
白いんげん豆ペースト

春野菜のペペロンチーノ 無塩せきベーコン●小麦粉,さとう,油

いちご

米飯

ゆかり

じゃがいも

えのきたけ,たまねぎ,ねぎさとう
白玉だんご（大豆）,さとう

だいこん,にんじん,こんにゃく,こまつな,しょうがグリンピース,あお豆（大豆）

ココアパウダー

しょうゆ,本みりん,酒,塩
塩,水●スパゲッティ（小麦）,オリーブ油

にんじん,キャベツ,しめじ,グリーンアスパラ,マッシュルーム,にんにく,とうがらし

しょうゆ,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）ポテトオムレツ●卵,●牛乳,●パルメザンチーズ（乳）じゃがいも,油たまねぎ,赤ピーマン,ブロッコリー

塩,こしょう菜の花サラダツナ

さとう

菜の花,カリフラワー,キャベツ,にんじん,コーン

しょうゆ,酢,りんご酢,塩イナムルチこんにゃく,しいたけ

豚骨

米飯,麦麦ごはん
イナムドゥチ豚肉,カステラかまぼこ（卵抜き）,厚揚げ（大豆）,甘口白みそ（大豆）,かつお節

きびなごのカレー揚げ

きびなご

紅イモ豆乳アイス

しょうゆ,酢,塩

さつまいも,さつまいもペースト,●小麦粉,油たまねぎ,にんじん,にんにく,乾燥パセリ

塩,こしょう,鶏がら

ノンエッグマヨネーズ,●パン粉（小麦）

バジル粉

塩,こしょう,粒マスタード,バジル粉,ローズマリーパウダー

油

グリーンアスパラ,ブロッコリー,コーン,
しめじ,にんじん,にんにく

こしょう,塩,しょうゆ米,油にんじん,たまねぎ,コーン,赤ピーマン,あお豆,マッシュルーム,にんにく

白ワイン,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）●コッペパン（小麦、乳、大豆）

さつまいものポタージュ 鶏肉,●脱脂粉乳,●生クリーム（乳）ホキアスパラベーコンソテー 無塩せきベーコン
彩りピラフ

無塩せきベーコン

ジュリエンヌスープ

鶏肉

煮込みハンバーグ●ハンバーグ（小麦 牛肉 豚肉 鶏肉 大豆）

コールスローサラダ

酒,しょうゆ,カレー粉
こまつな,キャベツ,もやし,にんじん

紅芋アイス（大豆）コッペパン

魚の香草焼きでん粉,大豆油
さとう,ねりごま,ごま青菜のごま和え

17 金酢,しょうゆ

玄米サラダ

ずんだ白玉

16 木

ハヤシルウ（小麦 大豆 牛肉）,トマトピューレー,トマトケチャップ,ウスターソース（りんご、大豆）,●デミグラスソース（小麦 鶏肉）,赤ワイン,リンゴピューレー（りんご）,塩,チキンブイヨン（鶏肉）

油,●小麦粉,さとう

鶏肉と大根の煮つけ

15 水

しょうゆ,本みりん,酒,塩,昆布だし牛肉

ゆかりごはん14 火

しょうゆ,塩こまつな,にんじん,えのきたけ,長ねぎ

ハヤシライス

くだもの（幼～中２）

13 月

にんじん,たまねぎ,キャベツ,にら,きくらげ,にんにく

たまねぎ,にんじん,セロリー,トマト,マッシュ
ルーム,にんにく

卒業ココアケーキ（中３のみ）

塩,こしょういちご,りんご,オレンジ,パイナップル

紅芋ごま団子

10 金

中濃ソース（りんご）,塩,こしょうガーリックパウダー,シナモン,塩,こしょう

鶏肉,無塩せきベーコン,●牛乳,●生クリーム（乳）,●チーズ（乳）お茶木塩,こしょう,しょうゆ
ノンエッグタルタルソース（大豆 りんご）

フルーツ盛

9

トマトソース,塩,しょうゆ,こしょう,鶏がら
ウスターソース（りんご、大豆）
塩,こしょうブロッコリー,キャベツ,にんじん,たけのこ,コーン,にんにく

タルタルソース

北小６年生
フライドポテト
卒業プレミアムマカロニグラタン
給食（北小６年生のみ） 苺のショートケーキ塩,こしょうキャベツ,たまねぎ,にんじん,セロリー,パセリ
さとうマッシュルーム

オリーブ油,さとう,ノンエッグマヨネーズ

キャベツ,きゅうり,コーン,にんじんシークヮーサー果汁

塩,こしょう,鶏がら
トマトケチャップ,ウスターソース（りんご、大豆）●デミグラスソース（小麦 鶏肉）
りんご酢,塩,こしょう