［ NAKANOTO TOWN TOURISM ASSOCIATION NEWS ］

中能登町観光協会だより①中能登町でどぶろく宣言②どぶろくで地域を酔わせる③能登二宮駅で手作りドレスを展示④中能登民謡会 会員盛大に涙舞⑤大空へ凧が舞い上がった！
⑥今年の初日の出は﹁みんなの笑顔﹂⑦どぶろく祭を学ぶ①②中能登町でどぶろく宣言③能登二宮駅で手作りドレスを展示④中能登民謡会 盛大に⑤大空へ凧が舞い上がりました！
⑥初日の出はみんなの笑顔⑦どぶろく地域を巡る

中能登町観光協会イベント情報

新しい価値を生む！

20 2 3第４号

見て楽しみ・喜びを与える中能登町の団体活動

令和5年5月発行

碁石ケ峰山頂：平成18年撮影

初開催 どぶろく＆人繋ぐ発酵マルシェが大盛況！

中能登町で どぶろく宣⾔日︵月︶／道の駅織姫の里なかのと︵春 木︶︑太 郎 右 衛 門 ど ぶ ろ く の 田 中

月

中能登町のどぶろくを全国に発信良 夫 さ ん︵ 二 宮 ︶の 2 人 か ら 新 酒 の ど■令和4年日をどぶろく

重 点 そ の①

どぶろく生産者候補者にどぶろくモデル地 区︵ 神 社＋生

月日をどぶろくり

美容効果を活かした

全国どぶろく研究大会の誘致の調査実施

重 点 そ の⑦

くと合う一品料理の商品開発

ど ぶ ろ く 関 連 商 品 開 発 と︑ど ぶ ろ

重 点 そ の⑥

独 自 の ど ぶろ く 会 員 制 度 を 創 設

美 来 里 ︶の 確 保 とびっ く

割 烹 か め や︑

どぶ ろ くで 地 域 を 酔 わ せる

■どぶろく地域おこし推進プロジェクト

ぶ ろ く の 紹 介 の ほ か︑プ ロ ジ ェ ク ト

3名確保

7つの重点事業の成果

宣 言 の 日 と 定 め︑セ レ モ ニ ー を 開 催
アドバイザーの宇野文夫さんによる

重点その②

月

し た︒当 日 は︑船 木 清 崇 会 長 が シ ー
どぶろくと世界農業遺産との関連につす る た め︑毎 年

ズ ン 到 来 を 告 げ る﹁ど ぶ ろ く 宣 言﹂を毎年産 者＋お 店 ︶でどぶろく イベント 開 催 予 定

重 点 そ の③

どぶろく仕立てのいかのみそ漬け、ふぐ味噌、えいひれ
（香里庵）
里庵

宣言の日とする

どぶろく関連イベント開催

どぶろくケーキとプリン（昭栄堂（昭栄堂）

いての講話︑画家のたけおまりこさん︑ソウルサウンドライヤー奏者の北村

重点その④どぶろく成分でトロける
柔らかチャーシュー

声高らかに読み上げた︒
中能登町のどぶろく生産者である友佳さんによるアートパフォーマン日

どぶろく仕立て えいひれ

12

農家レストランまるの織田好子さん
スが披露された︒

月●●ど ぶ ろ く 講 演 会 ① ︵ 宇 野 文 夫 氏 ︶⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝ 9月3日
●宣 言 セ レ モ ニ ー⁝⁝⁝⁝

月〜1月●どぶろく 講 演 会 ② ︵ 金 沢 工 業 大 学尾関健二氏︶⁝⁝⁝⁝⁝ 2 月 4 日●どぶろく＆人繋ぐ発酵マルシェ⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝⁝2 月 日

写真部門

ど ぶ ろ く 提 供 店︵千 代 寿 司︑日14 11

ホームページで掲載中！

ま た︑ど ぶ ろ く を 使 っ た 商 品 開 発の試食会も行われ︑スイーツなどの加したつづみ

12月〜3 月 中12

●オンラインワークショップ ⁝2 月
重 点 そ の⑤

どぶろくを活かした様々な関連商品を開発

12●乾 杯 酒 プロジェクト ⁝12
特産品アワード大賞

どぶろくジェラート
（能登ミルク）

レシピ部門

12

金沢工業大学 尾関健二氏

12

122

●特 産 品 ア ワ ー ド⁝⁝⁝中能登町観光協会
Youtubeより工品に訪れた方は舌鼓を打ちました︒たけおまりこさん 北村友佳さんによるたけおまりこさん、アートパフォーマンス

12

12

1

どぶろくと合う一品料理2能 登 ⼆ 宮 駅 で ⼿ 作 り ド レ ス を展 ⽰

▼ 崇神・遊の会■﹁織物の町 中能登町﹂を発信／能登二宮駅

すじん﹁織物の町・中能登町﹂を発信するため︑崇神・遊の会で制作したドレスを展示する活動を毎年行い︑電車の窓から見える色鮮やかなドレスが能登二宮駅の利用者の目を楽しませている︒その他︑中能登町産の布を活用したエコバックや携帯

月

全国凧あげ能登大会は中止と日︵日︶⼤空へ凧 が舞い 上が た！

▼ 鹿島 凧の会 ■令和4年／レクトピアパーク

コロナ禍で越中大門祭り︑なったが︑地元の方に大凧をご覧いただくため︑レクトピ

アパークで﹁凧あげ大会﹂が開催され︑大凧︑小型凧が大空に高く舞い上がった︒

なかでも︑六角大凧は一際目立ち︑道の駅織姫の里なかのとや町文化祭︑天平の里でも展示された︒■令和5年1月1日︵日︶／碁石ケ峰

今年の初⽇の出は﹁ みんなの笑顔 ﹂▼ 碁石ケ峰を護る会

毎年元旦に開催される﹁碁石ケ峰初日の出を拝む集い﹂は今年で 回目をあ っ た が︑日 頃 の 練 習 成 果 をコロナ禍で中止になる年もたが雲がかかっており︑残念ながら初積もった雪をかきわけて︑頂上に登っが配られると皆さんの笑顔を見るこ

来場者に振る舞われた温かい雑煮
後 も 活 動 を 続 け て い く︒興 味の行事の一つである︒とができた︒毎年続けたい中能登町

感 謝 の 思 い を 込 め な が ら︑今日の出を拝むことはできなかった︒

26

ポーチ︑帽子などを製作し︑中能登町ふ日︵日︶／ ラピア鹿島

会員 盛⼤ に 涙 舞
月

中能登民謡会の会員は男性名 で︑中能 登 民 謡 発 表 会 な ど︑民 謡 民名の27迎え︑約 名の方が参加した︒前日に4 名︑女 性

11

横1ｍ44㎝×縦1ｍ72㎝の六角大凧披 露 で き る こ と を︑会 員 一 同30

るさと納税返礼品にも登録されて い る ︒

■令和4年
20

中 能 登⺠ 謡 会▼ 中能登民謡会
11

5
6

舞の活動に励んでいる︒

16のある方は一緒に舞いませんか︒

312

34

7

中能登町観光協会

視察研修

どぶろく祭を学ぶ■令和4年10月14日（金）／岐阜県
しら かわ はち まん じん じゃ

どぶろくの先進地を巡るため、岐阜県白川八幡神社で開催されているどぶろく祭を見学した。コロナ禍の影響で大々的などぶろくの振

どぶろく祭

さかずき舞はなく、盃やお守りを購入された方のみ、どぶろくが振る舞われたが、地域のどぶろくに対する愛着が根づいた祭りだと感じた。どぶろくで地域を盛り上げる住民の熱い思いが伝わってきた。
長良川の鵜飼では、6人の鵜匠がそれぞれ6槽の船に乗り、10〜12羽の鵜を紐で操る光景を目の前で見学。その様子は1300年前の往時の原風景を彷彿とさせた。

新しい価値を生む！

ぎふ長良川の鵜飼

中能登町観光協会イベント情報
初開催 どぶろく＆⼈繋ぐ発酵マルシェが⼤盛況！
■令和5年2月11日（土）／道の駅織姫の里なかのとどぶろく地域おこし推進プロジェクトの一環として行われ、古くから能登に伝わる発酵食にちなんだ発酵マルシェを初めて開催。発酵食おうちごはんアドバイザー 原田亜希子さん（井田）による「発酵ドレッシング作りワークショップ」や商品開発した発酵焼きおにぎりの試食会、おり姫の宿くつろぎの女将

島喜久子さん（末坂）のお手製「薬膳みそ」の試食会、どぶろく新商品のスイーツ販売など盛大に行われた。また、中能登町観光大使のひと と一青妙さんも応援に駆け付け、一緒にイベントを盛り上げていただいた。

中能登町の観光ＤＸ推進

編集後記

中能登町の地域のDX（※）を推進するため、道の駅織姫の里なかのとでAIが搭載されたロボットによる観光案内の実証実験が行われた。登録してある中能登町の観光地を選ぶと、愛嬌ある声で丁寧に音声案内するロボットが来場者に人気であった。
※DXとは、デジタル技術を社会に浸透させて人々の生活をより良いものへと変革することを指し、デジタルトランスフォーメーションの略で、直訳すると「デジタル変革」という意味になります。既存の価値観や枠組みを根底から覆すような革新的なイノベーションをもたらすものとされています。

初めて「発酵食」をキーワードにイベントを開催し、発酵に興味をもっていただいていることを実感しました。
発酵食とは酢、醤油、味噌の調味料をはじめ、チーズ、ヨーグルト、甘酒など身近に使う食材で、栄養をスムーズに吸収させたり、免疫細胞を活性化させる機能があります。今後も発酵食で健康と美容をおすすめしていきたいです。
（吉野）
自律走行型案内ロボットtemi

中能登町観光協会 Tel.0767-76-8000（道の駅 織姫の里なかのと）〒929-1721 石川県鹿島郡中能登町井田ぬ部10番地1
ホームページ https://nakanotokanko.com/
メール nakanotokankou2005@gmail.com［中能登町観光協会ホームページ］
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