日本百景「江の島」を有す豊かな海で自然の恵みに触れる特別な休日

衣装協力

muta JAPAN 株式会社

muta JAPAN 株式会社〜 相模湾 グルメクルージング 〜
神 奈川県 南 部に広がる相 模 湾は豊 富な魚 影はもちろん、海 上からは日本 有 数の景 勝 地である江の島や富 士山を望めるなど、様々なマリンレジャーを楽しめる人気エリアとしても知られる。今回はそんな相模湾に面したリビエラ逗子マリーナ内に、アメリカL.A.から日本に初 上 陸したレストラン「マリブファーム 逗 子マリーナ」を目指し神奈川県
富士山

東京湾

江の島
リビエラ逗子マリーナ

相模湾

PONAM-31で出航した。
フライブリッジで心地よい風を感じながらのクルージングは、それだけで心を非日常へと誘ってくれる。
清潔感があり、広々としたサロンではのんびりとくつろげる。プライベートな空間から絶景をゆったりと味わうのも楽しみ方の一つ。

海から眺める日本百景の新たな一面
神奈川県の三浦半島の北限から突き出た江の島は日本百景にも選ばれた景勝地だ。島周辺は磯釣りやダイビングのポイントとしても知られ、島の東側には日本で初めて競技用ハーバーとして整備された江の島ヨットハーバーがあり、東京1964大会と東京2020大会の2度にわたりオリンピックの競技会場となるなど、マリンスポーツとの関わりも深い島だ。2023年4月からリビエラ
リゾートが神奈川県より指定管理を委託され、管理運営と整備事業を行っている。
クルージングスポットとしても見どころは多く、海からは島全体とそこから空へと大きく伸びる江の島シーキャンドルを一望でき、島の西南端の稚児ヶ淵とその後ろに掛かる岩屋橋は陸から見るのとはまた違った趣を楽しめる。また、天気が良ければ富士山を望みながらのクルージングも可能だ。船がなくては成し得ない、一味違った視点から見る景勝地の新たな一面は、オーナーだけの特権だ。
穏やかな相模湾をPONAM-31で駆ける。大海原を自由気ままに旅するのもオーナーの特権だ。

江の島を海上から見学。
岸壁には食事処やカフェが建てられている。西南端にある稚児ヶ淵や赤い欄干の岩屋橋など、海から名所を眺めるのも一興。風光明媚な島の姿を一味違った形で楽しめる。
日本百景の江の島から空へと伸びる江の島シーキャンドルを海から一望。船だからできる贅沢な島の楽しみ方だ。

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今回の係留地となったリビエラ逗子マリーナ。都心から約60分の好立地にあり、海外のリゾート地を彷彿させる非日常のロケーションを備えている。
マリーナとしてアジアで初めて国際環境認証「ブルーフラッグ」を2年連続で取得し、サステナブルマリーナとして世界に認められた。

取材協力

リビエラ逗子マリーナ〒249-0008 神奈川県逗子市小坪5-23-9

TEL：0467-23-2111

リビエラ逗子マリーナ

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日本百景「江の島」を有す豊かな海で自然の恵みに触れる特別な休日〜 相模湾 グルメクルージング 〜

七里ヶ浜

江の島

稲村ヶ崎

相模湾

リビエラ逗子マリーナ
マリブファーム 逗子マリーナ

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マリーナから見える海と繋がるような大きな水盤が広がる約80席のテラスエリアには三方を水に包まれたウォーターテラス席など、趣向を凝らした様々な席が用意されている。

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リビエラ逗子マリーナ内にある「マリブファーム 逗子マリーナ」。アメリカL.A.に本店を置く海外セレブに大人気のレストラン「マリブファーム」の日本初上陸店。
リビエラ逗 子マリーナはゲストバースを完備しており、レストランにはボートでのアクセスが可能。
（要事前予約）“FRESH, ORGANIC, LOCAL”
アメリカL.A.で大人気のレストラン
マリブファーム 逗子マリーナは“FRESH, ORGANIC, LOCAL”をコンセプトにしたアメリカL.A.マリブに本店を置くレストランで、アメリカに展開している6店舗には長蛇の列ができるほどの人気店となっており、海外セレブからも厚い支持を得ている。2020年にリビエラ
逗子マリーナへ日本初上陸となったお店は全開可能なサッシによって、テラスと店内席が一体感を感じられる開放的な雰囲気を楽しめる。
また、マリーナに面した相模湾と繋がるような大きな水盤が広がる
テラスには三方を水に包まれたウォーターテラス席や、暖炉を囲みながら寛げるファイヤーテラス席などがあり、様々なシチュエーションで訪れた人をもてなしてくれる。
レストランに併設する全11室オール

1. レストランにはリビエラのSDGs「リビエラ未来づくりプロジェクト」の一環として「マリブエシカルショップ」も併設されている。2.「エシカル」
や「サステナブル」を掲げた商品を中心とした、マリブファームオリジナルグッズも販売されている。3. 本体
素材にバンブーファイバーを配合したエコなタンブラー。4.「マリブファーム カフェ」
ではシェフがお勧めする地元食材を使ったライトミール、デザート、ドリンクなどが楽しめる。
5. テラス席で穏やかな相模湾を望みながらゆったりと過ごすのも贅沢な遊び方だ。
テイクアウトも可能。
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スイートのマリブホテルも人気を集めており、朝食の際にはルームサービスで同レストランの料理を味わうことも可能だ。部屋に併設“FRESH, ORGANIC, LOCAL”をコンセプトに地元食材や厳選されたサステナブルな食材を使った、体にも地球にも優しい料理を提供している。
取材協力

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マリブファーム 逗子マリーナ

店内は全開放可能なサッシによって、テラスとの一体感を感じられる開放的な空間となっている。

〒249-0008 神奈川県逗子市小坪5-23-16 リビエラ逗子マリーナ内

されたガーデンテラスやバルコニーから海と富士山を望みながら、厳選された自然の恵みに舌鼓を打てば、クルージングはより特別な思い出になるだろう。
TEL：0467-23-0087

マリブファーム 逗子マリーナ

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日本百景「江の島」を有す豊かな海で自然の恵みに触れる特別な休日

YouTubeで動画も配信中〜 相模湾 グルメクルージング 〜YouTube トヨタマリン公式チャンネル

骨付き鶏腿コンフィとラタトゥユ
低温で2時間、しっとりと焼き上げた鶏腿肉に、ビタミンやミネラル、クエン酸が豊富なラタトゥ
ユを合わせた相性抜群な一皿。地球に優しい農法で育てられた循環野菜も添えられている。

洗練された空間で非日常の雰囲気を味わいながら食事を楽しめる。3か月に1度リニューアルされるメニューは食べ合わせの効能までもが考え抜かれた逸品揃い。

ブラータチーズとセルバチコ、フレッシュフルーツのサラダ バルサミコドレッシング

厳選されたサステナブルな食材を使用
身体にも優しいメニュー

一般的なルッコラよりも強く香る胡麻のような風味が特徴的なセルバチコとカリフォルニア産のブラータチーズ、季節のフルーツを合わせ、オリジナルのバルサミコドレッシングで味わうマリブファームのシグネチャーサラダ。

マリブファーム 逗子マリーナでは現地の人気メニューはもなど、SDGsの一環として循環型農法も2006年から取り入

ちろん、日本限定のメニューも提供されている。地元湘南のれている。
また、レストランでは食べ合わせの効能をシェフが新鮮な野菜や相模湾で獲れた魚介類の他にも、レストランで考え抜いたメニューを3か月に1度リニューアルして提供する茸のクリームスープ
エリンギや椎茸、マッシュルームをチキンブイ
ヨンとクリームでまろやかに仕上げたスープ
は味わい深く、体に優しく染み渡る。

出た野菜くずなどをリビエラ逗子マリーナ内のコンポストなど、年間を通じて様々な旬の食材を楽しめる。
シェフの技術

ステーションで一次処理し、地元にある契約農家の土に堆肥とアイデアが詰まった身体にも地球にも優しい料理は、きっととして混ぜ合わせて作られた湘南で循環する野菜を使用する旅をより豊かなものにしてくれるだろう。

※季節により、食材やメニュー内容に変更あり。

リビエラ逗子マリーナにあるもう一つのレストラン「リストランテ
AO 逗子マリーナ」。富士山と江の島を望む全席オーシャンビューのモダンイタリアンで、相模湾で水揚げされた魚介類をはじめ、鎌倉野菜、希少な葉山牛など、地産地消にこだわった食材を楽しませてくれる。

「旬を味わう」
をコンセプトに、アラカルト・コース料理・本格窯の焼き立てピザに定評がある。普段の食事から記念日使いにも利用できる洗練された空間を持つレストラン。
夜は美しい夕焼けに染まる相模湾が眼前に広がり、上質な時間を過ごさせてくれる。

リストランテAO 逗子マリーナ

28〒249-0008 神奈川県逗子市小坪5-23-16 リビエラ逗子マリーナ内

TEL：0467-25-0480

リストランテAO 逗子マリーナ

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