令和5年12月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに日

14567（みどり）おもに体の調子を整えるもとになる食品
ほうれんそう,はくさい,にんじん,長ねぎ,椎茸

しょうゆ,本みりん,酒,塩ごぼうとちくわのみそマヨ和え ひじき,ちくわ（大豆）,甘口白みそ（大豆）

ごま,ノンエッグマヨネーズ,さとう

ごぼう,にんじん,コーン

しょうゆ,酢,塩大学芋

さつまいも,大豆油,さとう,ごまこ ん だ て金

鶏すき焼きうどん

月

火水木

その他

※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。
（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品●うどん（小麦）,さとう,油

曜日

（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品
鶏肉,厚揚げ（大豆）,かつお節

しょうゆ,本みりん

わかめ

米飯,さとう春巻き

豚肉,大豆粉●小麦粉,はるさめ,油,さとう,大豆油,ラード,水あめ
ショートニング,コーンフラワー,でん粉

たまねぎ,キャベツ,にんじん,しょうがしょうゆ,塩,しいたけエキス,ポークエキス

五目金平

豚肉,ちきあぎ

じゃがいも,さとう,油,ごま,ごま油

ごぼう,にんじん,いんげん,こんにゃくしょうゆ,本みりん,塩,七味唐辛子（ごま）あさりの中華スープ●あさり,絹ごし豆腐（大豆）,かつお節

あわごはん

米飯,もちきび

食塩

はくさい,こまつな,にんじん,長ねぎ,えのきたけ,きくら しょうゆ,本みりん,酒,塩,こしょう,鶏がらげ

鶏肉の塩こうじ焼き

鶏肉

豚肉と野菜の生姜炒め

豚肉

かぼちゃのみそ汁

油揚げ（大豆）,わかめ,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

麦ぞうすい

鶏肉,かつお節

米,麦

しいたけ,にんじん,だいこん,こまつな

しょうゆ,塩,酒,本みりん,昆布だし

パパイヤ炒め厚揚げ（大豆）,ツナ

油

パパイヤ,にんじん,にらしょうゆ,塩五目卵焼きのアーサあんかけ ●卵,ひじき,とりささみ (鶏肉）,●アーサ

さとう,でん粉

にんじん,あお豆（大豆）,しょうが塩,しょうゆ,本みりん

プチたい焼き●小麦,さとう,油小豆

バーガーパン塩こおじ,塩さとう,油しょうが,キャベツ,たまねぎ,にんじん,もやし,ピーマン しょうゆ,本みりん,酒,塩
かぼちゃ,たまねぎ,しめじ,こねぎ

塩,ベーキングパウダー●バーガーパン（小麦、乳、大豆）

白身魚フライたら●パン粉（小麦）,●小麦粉,大豆油

カラフルソテー

無添加ウインナー,白いんげん豆

油

アスパラ,にんじん,たまねぎ,ブロッコリー,赤ピーマン,コーン

塩,こしょうミネストローネ

牛肉,白いんげん豆●マカロニ（小麦）,じゃがいも,さとう

たまねぎ,にんじん,セロリー,いんげん,トマト

トマトケチャップ,赤ワイン,ウスターソース,塩,こしょう,鶏がら

塩

タルタルソース（大豆）

ごはん

米飯

ミルクパン

●牛乳,●卵●小麦粉,さとう,●マーガリン（乳,大豆）,ショートニング,イースト,ライ麦粉

エビフライ

●えび

●小麦粉,●パン粉（小麦）,大豆油

チャップステーキ

牛肉●マーガリン（乳、大豆）

鶏肉とほうれん草のグラタン 鶏肉,無塩せきベーコン,●加工乳,

塩
塩
中濃ソース（りんご）,塩,こしょう●マカロニ（小麦）,●小麦粉,油たまねぎ,にんじん,ピーマン,黄ピーマン,トマト,にんにく
にんじん,たまねぎ,ほうれん草

じゃがいも,●バター（乳）たまねぎ,パセリ

塩,こしょう●加工乳

フルーツ盛り苺のショートケーキ

いちご,りんご,オレンジ,パイン●卵,●生クリーム（乳）●小麦粉,グラニュー糖,油

いちご

お茶

金お茶

もちきびごはん
かぼちゃのそぼろ煮

米飯,もちきび
豚肉,鶏肉,かつお節

ササミとブロッコリーのゴマ和え とりささみ

じゃがいも,さとう,油かぼちゃ,にんじん,たまねぎ,絹さや,しいたけ

しょうゆ,酒,本みりん,塩ねりごま,ごま,さとう

ブロッコリー,キャベツ,コーン,にんじん

酢,しょうゆ,塩

くだもの

11 月

うんしゅうみかん（予定）カレーピラフ鶏肉

米,●マーガリン（乳、大豆）,油

にんじん,たまねぎ,コーン,赤ピーマン,グリンピース, ケチャップ,白ワイン,塩,こしょう,カレー粉,マッシュルーム,にんにく
チキンブイヨン（鶏肉）

ベジタブルスープ

無塩せきベーコン,かつお節

じゃがいも,油,コーンスターチ

だいこん,にんじん,セロリー,たまねぎ,パセリ

塩,こしょう,しょうゆ,鶏がら

ハンバーグケチャップソース焼き

豚肉,鶏肉

豚脂,さとう,でん粉,コーンスターチ

たまねぎ

トマトケチャップ,トマトピューレー,ウスターソース,赤ワイン

くだもの

オレンジ（予定）

ごはん

12 火

豚肉のにんにく炒め

米飯
豚肉,ちきあぎ

田芋のから揚げもずくのみそ汁●コッペパン（小麦、乳、大豆）
にんじん,だいこん,たまねぎ,しめじ,ブロッコリー,カリフラワー,トマト,にんにく,パセリ

赤ワイン,●デミグラスソース（小麦 鶏肉）,ウスターソース,こしょう,鶏がら

スパニッシュオムレツ

●卵,●牛乳,●パルメザンチーズ（乳）じゃがいも,油たまねぎ,赤ピーマン,グリーンアスパラ

塩,こしょうはちみつ,さとう,コーンスターチ

ブルーベリー,レモン果汁●中華めん（小麦、大豆）,キャノーラ油

たまねぎ,にんじん,もやし,長ねぎ,コーン,きくらげ,
にんにく,しょうが

しょうゆ,酒,塩,鶏がら,豚骨

ごま,さとう,ごま油

切干大根,にんじん,こまつな

しょうゆ,酢,塩酒

豚肉,鶏肉,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節切干大根のナムル
大豆,きな粉ごはん

米飯
さば,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）はちみつ,油長ねぎ,しょうが

鶏汁

鶏肉,かつお節

じゃがいも

だいこん,にんじん,ごぼう,山東菜,こんにゃく,しょうが しょうゆ,塩,本みりん

キャベツの塩昆布和え

塩こんぶ
鶏肉,がんもどき（大豆）,ちくわ（大豆）,結び昆布,
かつお節

じゃがいも,さとう

だいこん,にんじん,こんにゃく,こまつな,しいたけ

しょうゆ,本みりん,酒,塩

黒糖納豆みそ挽きわり納豆（大豆）,豚肉,白みそ（大豆）,赤みそ（大豆）さとう,黒糖,油しょうが,こねぎ

本みりん

ごま,さとう,ごま油

もやし,にんじん,きゅうり,たくあん,シークヮーサー果汁

特濃酢,しょうゆ

焼きのり

ごはん

米飯

豆腐のゴマカツ豆腐（大豆）,●卵,麦みそ（大豆）,かつお節

けんちん汁

豚肉,かつお節●小麦粉,●パン粉（小麦）,ごま,大豆油,さとう,でん粉里芋,油

千草和え

糸けずり

さとう,ごま油

全粒粉パン
ホキノンエッグマヨネーズ,さとう

アスパラコーンソテー

ウインナー

油クラムチャウダー

●あさり,無塩せきベーコン,●脱脂粉乳,●生クリー じゃがいも,●小麦粉,油
ム（乳）

ごはん
チムシンジ

アーモンド,カシューナッツ,ごま,黒糖,さとう,水あめ

冬至ジューシー

豚肉,昆布,カステラかまぼこ,かつお節

米,田芋,油島人参と牛肉の汁

牛肉,結び昆布,かつお節

からし菜の白和え

木綿豆腐（大豆）,ツナ,白みそ（大豆）シークァーサーゼリー

25 月

しょうゆ,塩,だし昆布
塩,しょうゆ,特濃酢
マスタード,こしょうグリーンアスパラ,にんじん,いんげん,コーン

塩,こしょうたまねぎ,にんじん,セロリー,マッシュルーム,パセリ●ホワイトルウ（小麦 乳 大豆 鶏肉 牛肉）,塩,こしょう,鶏がら

にんじん,だいこん,にら,おろしにんにく

豚骨

もやし,キャベツ,にんじん,にら

しょうゆ,塩,こしょう

米飯
豚肉,豚レバー,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお じゃがいも節
ちきあぎ,ツナ,糸けずり
油

ナッツと小魚の黒糖がらめ ●カエリ

ジョア

本みりん
だいこん,にんじん,こんにゃく,長ねぎ,しいたけ,ごぼう
こまつな,キャベツ,もやし,にんじん●全粒粉パン（小麦、乳、大豆）

魚のマスタード焼き

マーミナーイリチー

22 金

塩

おでん

手巻きのり

21 木

キャベツ,はくさい,にんじん
米飯

たくあん漬け20 水

さとう

魚のねぎみそ焼き

ごはん

19 火

しょうゆ,本みりん
えのきたけ,にんじん,こねぎ

さとう,油

きなこ大豆

18 月

じゃがいも

鶏肉

みそラーメン

15 金

キャベツ,にんじん,たまねぎ,もやし,きくらげ,小松菜, 塩,しょうゆ,こしょう
にんにく

鶏肉のトマト煮

ブルーベリージャム

14 木

油田芋,●小麦粉,でん粉,大豆油,さとう●もずく,絹ごし豆腐（大豆）,麦みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

コッペパン

13 水

塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）●生クリーム（乳）,●チーズ（乳）マッシュポテト

8調味料

わかめごはんタルタルソース

中学３年
プレミアム給食（中３のみ）(098)935-3545

ごま,ねりごま,さとう

しょうゆ,本みりん
にんじん,しいたけ,ねぎ

しょうゆ,本みりん,塩,酒,チキンブイヨン（鶏肉）

島ニンジン,にんじん,だいこん,こまつな,しょうが,にんにく

だし昆布,しょうゆ,塩からし菜,にんじん,糸こんにゃく

本みりん

にんにく,しょうが,にんじん,たまねぎ,ピーマン,マッシュルーム,きくらげ,トマト

ケチャップ,デミグラスソース（小麦、鶏肉）,赤ワイン,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）シークヮサーゼリー●ジョア（乳）ミートボール入りスパゲティ 豚肉,牛肉,鶏レバー（鶏肉）,●ミートボール（小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆）,大豆●スパゲッティ（小麦）,さとう,コーンスターチ,油フライドチキン

鶏手羽（鶏肉）でん粉,大豆油

花野菜サラダツナ

さとう

チョコマフィン

無調製豆乳（大豆）●小麦粉,さとう,油塩,こしょう,ガーリックパウダー
ブロッコリー,カリフラワー,キャベツ,にんじん,コーン

しょうゆ,酢,りんご酢,塩ココアパウダー,ベーキングパウダー