令和５年度「家庭基礎」シラバス
学年

学科・コース等

教科科目単位数

履修形態

1

普通科・美術科

家庭家庭基礎２

必履修「家庭基礎教科書

評価
評価の割合

共に創る未来」教育図書

県版学習ノート、家庭科５５デジタル＋

副教材

学習の目標

つながる暮らし知識・技能（I)

思考・判断・表現（C)

学びに向かう力、人間性（E)

持続可能な社会をつくる暮らしの担い手として必要なことの概要が説明できる。

協働的に学ぶことを意識し、コミュニケーション力を付けることができる。
学んだ知識を家庭で活用する機会を持ち続けることができる。

二高ＩＣＥモデルを活用し、取り組み方・考え方・生き方について深めることができる。

知識・技能（I)

思考・判断・表現（C)

主体的に学習に取り組む態度（E)

4

3

3

主な
評価方法

１学期・２学期・学年末考査の結果
実習等の自己評価・相互評価・教師評価
google classroom「課題」を活用した記述課題
google classroom「質問」を活用した記述課題「振返りのたまご」形式での学びの振り返り①「振返り」を大切にしています。何を学んだのか、何ができるようになったのか「振り返りの卵」に丁寧に記述をしていきましょう。
履修上の注意②Ａ４サイズ大学ノートを準備してください。
及び③chromebook（googleclassroom・forms・サイト）を使用します。授業時間外に、事前課題や事後ま学習のとめを実施します。主体的に効率よく、思考を意識し取り組みましょう。
アドバイス④記述の評価ルーブリックには、二高ＩＣＥモデル観点で作ったものを使用します。
⑤調理実習の際は、エプロン・三角巾の準備、爪切りをして、衛生面に気を付けてください。

※備考⇒探究活動・探究型授業における学習や、生徒の思考力を多面的に評価するために開発されたもの

Ｉフェーズ：
二高ＩＣＥ
学んだ知識や技能をつかうこと
モデルとは？ ができる

Ｃフェーズ：
学んだ知識や技能を応用できる

Ｅフェーズ：
自分自身で学びを調整しようとする令和５年度
学期 月

4第１
学期

5679

第２
学期

1011単元等

第３学期

・中学校までの学びを振り返り、授業の目標を見通す。
・自立度チェックに取り組むことで、自分の現状をメタ認知する。
・ブレインライティングを行い、自立のために必要なことの気づきをまとめる。
・自分の将来を見通す。

③これからの家庭生活と社会
Ｂ編２ 衣生活①衣服のはたらき②衣服ができるまで③衣服の計画と管理④これからの衣生活・家族を見つめる新聞レポートに取り組み、現代の家族問題を列挙する。
・家族が活用できる「あずま袋」作成のため、必要な材料や用途を指摘する。
・家族での衣替えに取り組み、報告する。
・エコバックとして活用する和手ぬぐいのあずま袋を製作する。（並縫い、ボタン付け）
・学校家庭クラブ活動の１つとして、「二高弁当の日」に取り組む。

Ｂ編１ 食生活⑤おいしく食べるために
Ａ編３ 保育①子どもの成長を見つめる
学校家庭クラブ活動②子どもの生活と保育③これからの子育て環境
自立度チェック
Ｂ編１ 食生活①「食べる」ということ
ホームプロジェクト
D編ホームプロジェクト
A編４ 高齢期①高齢期ってどういう時期？
②高齢化する日本を生きる
５ 共生社会①共生とは？
②ノーマライゼーションとは
B編１ 食生活②私たちが食べているもの③安全に食べるために④健康に食べるために⑤調理の基礎⑥ずっと食事を楽しむため にD編 ホームプロジェクトに取り組もう

1

C編１ 経済計画①家計とお金の将来を考えよう

2

２ 消費生活①何をどうやって買う？
②かしこい消費者になろう
C編３ 環境①環境問題を考える②私たちにできること
B編３ 住生活①「住まい」とは②安全な住まい3

学習のまとまりごとの目標

オリエンテーション
学校家庭クラブ活動
自立度チェック
Ａ編１ 生活設計①自分の将来を見通そう
２ 青年期と家族①これからの人生に向かって②家族・家庭とは何だろう？

A編３ 保育②子どもの生活と保育③これからの子育て環境

12

年間指導計画③快適な住まい④住まいの課題と未来の暮らし
自立度チェック
A編 生活設計①自分らしい生き方の実現※行事等で変更になる場合があります。

定期考査

単元の本質を表現する問い生徒の「なぜ」を引き出す問い＊自立へ向かい、どのようなことができるようになりたいと目標設定しますか？

＊新聞を通して考えた「現代の家族の課題」とは何でしょうか？

＊持続可能な衣生活へ向けて、環境や社会への影響に配慮した消費生活とは？
1学期
期末

・チャイルドビジョンを使った体験をし、子どもの視野を感じる。
・子どもの視野や行動の特徴を踏まえ、子どもの安全について場面を指摘する。
・家族の生活を見渡して、課題を見いだし、解決のための仮説を設定する。
・課題解決のアイディアをブレインライティングで共有する。
・ホームプロジェクトの振り返りを行う。（振り返りチャートを使う）
・ホームプロジェクトの相互共有し、次回のテーマを再設定する。
・本を協同的に読む手法（ＡＢＤ）で本「認知症とともに生きる」を読む。

・動画視聴と実習計画表作成で手順を配列する。
・家庭実習を実施し、効率的で衛生的な調理手順の再構成をする。
・家庭科技術検定食物調理４級に取り組み、自分に技術を評価する。

＊社会の一員として、子どもと関わり育んでいくために、今のあなたがすべきことは？
＊家族の生活を一層よくするためには？

＊地域・社会の一員として、今のあなたができることは？

＊持続可能な食生活のために、あなたが今できることは？

・異文化献立の調理実習を行い、文化の違い・調理法の特徴を記述する。
＊食を通して異文化を見つめてみましょ・りんご１個を皮むきし、廃棄率計算とスピードを検証する。 ２学期 う。
期末・食品ロスに関する問題を討議する。
・くまもと親の学びプログラムを体験し、親になるということを＊社会の一員として、子どもと関わり育現在の自分と関係づける。
んでいくために、今のあなたがすべきこ・本「お母さんは命がけであなたを生みました」内田美智子とは？
著を集団読書し、これまでの学習内容と関連づけて記述する。
＊食文化を伝承するためには、どんなこ・家庭のおせち料理調査を報告する。とができますか？
・おせち料理の家庭実習に取り組み、説明する。
・ホームプロジェクト発表を通して、日本の食文化について表現する。
＊消費者市民社会を実現していくため・パンフレット「社会への扉」を使ったクイズに取り組み、最近に、あなたができることは何ですか？の問題概要を知る。
・「生活豆知識」を使ってKP（紙芝居プレゼンテーション）ポスターツアーを実施する。
学年末
・フェアトレード食品を味わい、消費行動と社会参加を関係づける。
・住宅内事故、通風と換気について具体的に記述する。

＊地域の実状にあった、仮設住宅の広さと間取りとは？

・住まいを借りることを想定する。
・年度当初に作成した将来の見通しを振り返り、１年間の学びを生かして見通しを見直す。
・１年間の学びを「マイグラフィックシラバス」で表現する。

＊授業によってどのような力がついたと実感しているか？

令和５年度「科学家庭」シラバス
学年

学科・コース等

教科科目単位数

履修形態

1

理数科

家庭

科学家庭

２

必履修

「家庭基礎教科書

評価
評価の割合

共に創る未来」教育図書

県版学習ノート、家庭科５５デジタル＋

副教材

学習の目標

つながる暮らし知識・技能（I)

思考・判断・表現（C)

学びに向かう力、人間性（E)

持続可能な社会をつくる暮らしの担い手として必要なことの概要が説明できる。

協働的に学ぶことを意識し、コミュニケーション力を付けることができる。
学んだ知識を家庭で活用する機会を持ち続けることができる。

二高ＩＣＥモデルを活用し、取り組み方・考え方・生き方について深めることができる。

知識・技能（I)

思考・判断・表現（C)

主体的に学習に取り組む態度（E)

4

3

3

主な評価方法

１学期・２学期・学年末考査の結果
実習等の自己評価・相互評価・教師評価
google classroom「課題」を活用した記述課題
google classroom「質問」を活用した記述課題「振返りのたまご」形式での学びの振り返り①「振返り」を大切にしています。何を学んだのか、何ができるようになったのか「振り返りの卵」に丁寧に記述をしていきましょう。
履修上の注意②Ａ４サイズ大学ノートを準備してください。
及び③chromebook（googleclassroom・forms・サイト）を使用します。授業時間外に、事前課題や事後ま学習のとめを実施します。主体的に効率よく、思考を意識し取り組みましょう。
アドバイス④記述の評価ルーブリックには、二高ＩＣＥモデル観点で作ったものを使用します。
⑤調理実習の際は、エプロン・三角巾の準備、爪切りをして、衛生面に気を付けてください。

※備考⇒探究活動・探究型授業における学習や、生徒の思考力を多面的に評価するために開発されたもの

Ｉフェーズ：
二高ＩＣＥ
学んだ知識や技能をつかうこと
モデルとは？ ができる

Ｃフェーズ：
学んだ知識や技能を応用できる

Ｅフェーズ：
自分自身で学びを調整しようとする

令和５年度
学期 月

45
第１
学期

6

7

単元等

第２
学期

10

11

・中学校までの学びを振り返り、授業の目標を見通す。
・自立度チェックに取り組むことで、自分の現状をメタ認知する。
・ブレインライティングを行い、自立のために必要なことの気づきをまとめる。
・自分の将来を見通す。

③これからの家庭生活と社会
Ｂ編２ 衣生活①衣服のはたらき②衣服ができるまで③衣服の計画と管理④これからの衣生活・家族を見つめる新聞レポートに取り組み、現代の家族問題を列挙する。
・家族が活用できる「あずま袋」作成のため、必要な材料や用途を指摘する。
・家族での衣替えに取り組み、報告する。
・エコバックとして活用する和手ぬぐいのあずま袋を製作する。（並縫い、ボタン付け）
・学校家庭クラブ活動の１つとして、「二高弁当の日」に取り組む。

Ｂ編１ 食生活⑤おいしく食べるために
Ａ編３ 保育①子どもの成長を見つめる
学校家庭クラブ活動②子どもの生活と保育③これからの子育て環境
自立度チェック
Ｂ編１ 食生活①「食べる」ということ

D編ホームプロジェクト
A編４ 高齢期①高齢期ってどういう時期？
②高齢化する日本を生きる
５ 共生社会①共生とは？
②ノーマライゼーションとは
B編１ 食生活②私たちが食べているもの③安全に食べるために④健康に食べるために⑤調理の基礎⑥ずっと食事を楽しむため に
A編３ 保育②子どもの生活と保育③これからの子育て環境

12

第３
学期

D編 ホームプロジェクトに取り組もう

1

C編１ 経済計画①家計とお金の将来を考えよう

2

２ 消費生活①何をどうやって買う？
②かしこい消費者になろう
C編３ 環境①環境問題を考える②私たちにできること
B編３ 住生活①「住まい」とは②安全な住まい3

学習のまとまりごとの目標

オリエンテーション
学校家庭クラブ活動
自立度チェック
Ａ編１ 生活設計①自分の将来を見通そう
２ 青年期と家族①これからの人生に向かって②家族・家庭とは何だろう？

ホームプロジェクト

9

年間指導計画③快適な住まい④住まいの課題と未来の暮らし
自立度チェック
A編 生活設計①自分らしい生き方の実現※行事等で変更になる場合があります。

定期考査

単元の本質を表現する問い
生徒の「なぜ」を引き出す問い＊自立へ向かい、どのようなことができるようになりたいと目標設定しますか？

＊新聞を通して考えた「現代の家族の課
題」とは何でしょうか？

＊持続可能な衣生活へ向けて、環境や社会への影響に配慮した消費生活とは？
1学期
期末

・チャイルドビジョンを使った体験をし、子どもの視野を感じる。
・子どもの視野や行動の特徴を踏まえ、子どもの安全について場面を指摘する。
・家族の生活を見渡して、課題を見いだし、解決のための仮説を設定する。
・嚙む力について実験を行い、ヒトの発達との関連を調べる。
・課題解決のアイディアをブレインライティングで共有する。
・ホームプロジェクトの振り返りを行う。（振り返りチャートを使う）
・ホームプロジェクトの相互共有し、次回のテーマを再設定する。
・本を協同的に読む手法（ＡＢＤ）で本「認知症とともに生きる」を読む。

・動画視聴と実習計画表作成で手順を配列する。
・家庭実習を実施し、効率的で衛生的な調理手順の再構成をする。
・家庭科技術検定食物調理４級に取り組み、自分に技術を評価する。

＊社会の一員として、子どもと関わり育んでいくために、今のあなたがすべきことは？
＊家族の生活を一層よくするためには？

＊地域・社会の一員として、今のあなたができることは？

＊持続可能な食生活のために、あなたが今できることは？

・異文化献立の調理実習を行い、文化の違い・調理法の特徴を記述する。
＊食を通して異文化を見つめてみましょ・りんご１個を皮むきし、廃棄率計算とスピードを検証する。 ２学期 う。
期末・食品ロスに関する問題を討議する。
・くまもと親の学びプログラムを体験し、親になるということを＊社会の一員として、子どもと関わり育現在の自分と関係づける。
んでいくために、今のあなたがすべきこ・本「お母さんは命がけであなたを生みました」内田美智子とは？
著を集団読書し、これまでの学習内容と関連づけて記述する。
＊食文化を伝承するためには、どんなこ・家庭のおせち料理調査を報告する。とができますか？
・おせち料理の家庭実習に取り組み、説明する。
・ホームプロジェクト発表を通して、日本の食文化について表現する。
＊消費者市民社会を実現していくため・パンフレット「社会への扉」を使ったクイズに取り組み、最近に、あなたができることは何ですか？の問題概要を知る。
・「生活豆知識」を使ってKP（紙芝居プレゼンテーション）ポスターツアーを実施する。
学年末
・フェアトレード食品を味わい、消費行動と社会参加を関係づける。
・住宅内事故、通風と換気について具体的に記述する。

＊地域の実状にあった、仮設住宅の広さと間取りとは？

・住まいを借りることを想定する。
・年度当初に作成した将来の見通しを振り返り、１年間の学びを生かして見通しを見直す。
・１年間の学びを「マイグラフィックシラバス」で表現する。

＊授業によってどのような力がついたと実感しているか？

令和５年度「フードデザイン」シラバス
学年

学科・コース等

教科科目単位数

履修形態

2

普通科

家庭

フードデザイン

2

選択

フードデザイン

教科書なし

副教材

学習の目標

評価

Food Changes LIFE（教育図書）

知識・技能（I)

思考・判断・表現（C)

学びに向かう力、人間性（E)・持続可能な食生活の担い手として必要なことの概要が説明できる

・協働的に学ぶことを意識し、コミュニケーション力を付けることができる
・学んだ知識を家庭で活用する機会を持ち続けることができる・二高ＩＣＥモデルを活用し、自分と家族の将来にわたる健康につなげ、「食べ方＝生き方」を深めることができる知識・技能（I)

思考・判断・表現（C)

主体的に学習に取り組む態度（E)

評価の割合
主な評価方法

１学期・２学期・学年末考査の結果
実習等の自己評価・相互評価・教師評価
google classroom「課題」を活用した記述課題①調理実習を行いますので、実習費5,000円を徴収します。
履修上の注意 ②調理実習の際は、調理室にて行います。必ずエプロン・三角巾の持参、爪切りを行い、衛生面を整えてください。
及び③chromebookを使用して課題の提出や振り返り等を行います。授業には必ず持参しましょう。また、学習の主体的に効率よく、思考を意識して課題等に取り組みましょう。
アドバイス

※備考

⇒探究活動・探究型授業における学習や、生徒の思考力を多面的に評価するために開発されたもの

Ｉフェーズ：
二高ＩＣＥ
学んだ知識や技能をつかうこと
モデルとは？ ができる

Ｃフェーズ：
学んだ知識や技能を応用できる

Ｅフェーズ：
自分自身で学びを調整しようとする

令和５年度
学期 月

45
第１
学期

単元等
第１章 健康と食生活
１食事の意義と役割
２食を取り巻く現状
第４章 調理してみよう
第２章 栄養素と食品
２各栄養素のはたらき
３食品とその特徴
１栄養素と消化・吸収

6 第４章 調理してみよう

7

日常食・和風献立
日常食・中国料理
実践編 献立と調理
１ライフステージと食事計画
２献立作成
第４章調理実習
日常食・洋風料理第２学期

実践編 献立と調理
１ライフステージと食事計画
9 ２献立作成
第6章 食育と食育推進活動
２食文化を見つめる第５章 各国料理とコーディネート
２テーブルコーディネート
１料理の様式と食卓作法
実践編 献立と調理
10 １ライフステージと食事計画
２献立作成

11

第２章 栄養素と食品
３食品とその特徴
第３章 食品の選択と取り扱い
第２章 栄養素と食品
３食品とその特徴

12 第6章 食育と食育推進活動
２食文化を見つめる
１食育推進の取り組み

1 第２章 栄養素と食品
第３学期

23３食品とその特徴
第6章 食育と食育推進活動
２食文化を見つめる
３食と環境について考えよう
第２章 栄養素と食品３食品とその特徴
実践編 献立と調理
行事食※行事等で変更になる場合があります。

年間指導計画

学習のまとまりごとの目標

定期考査

・１年生の学びを振り返り、授業の目標を見通す。
・自分の目標を共有することを通し、技術習得に必要なことの気づきを広げる。
・梅の収穫に取り組み、活用例を列挙する。
・保存に適した素材や取り扱いの方法を指摘する。
・家庭で実践に取り組み、報告する。
・２品の作り方手順を考え、実践する。
・２品の作り方手順を再考し、実践する。
・衛生面効率面を考慮して再考する。
・学校クラブ活動の１つとして、「二高おにぎり週間」に取り組む。
1学期
期末

単元の本質を表現する問い
生徒の「なぜ」を引き出す問い

切り方の基本を身に付けよう

保存食の作り方を身に付けよう

２品を手順よく作ろう

・家族に合った朝食について、配慮視点を想像する。
・小麦粉を使った調理例から、気温との関係を指摘する。
・課題解決のアイディアをブレインライティングで共有をする。

誰かのための朝食献立を考えよう・「朝食づくり」の振り返りを行う。（振り返りチャートを使う）
・振り返りチャートの相互共有し、次回のテーマを再設定する。
・日本料理について、英語でプレゼンテーションする。

日本食を英語で紹介しよう

・異文化献立の調理実習を行い、文化の違いや調理法の特長を記述する。
・１７歳の１食分の献立作成し、手順を配列する。
・２品ずつ実習し、効率的で衛星的な調理の全体手順を再構成する。
・５０分で４品調理に取り組み、自分の技術を評価する。

１７歳１食分の献立（弁当）を立てて作ろう

・柿の皮むきで昨年の自分の技術と比較し、自分の廃棄外国の献立の作り方を紹介する動画を率とスピードを検証する。
2学期 作ろう・干し柿作りに取組み、カビとの関係を整理する。
期末
・ゼラチンの料理について体験し、温度と凝固とを関係づける。
おせち料理を作って紹介しよう
・家庭のおせち料理調査を報告する。
・おせち料理の家庭実習に取り組み、説明する。
・おせち料理プレゼンを通して、日本の食文化について表現する。
食材の特長を生かした調理をしよう
・卵を使った調理を実施し、希釈と凝固温度など幅広く活用を体験する。
・郷土料理の中の小麦粉の活用を記述する。
・フェアトレード食品を味わい、消費行動と社会参加を関持続可能な食生活につながる工夫をし係づける。
よう・味覚の効果について具体的に記述する。
学年末
・年度当初に作成した学びのデザインを振り返る。
身に付いた力を表現しよう
・一年間の学びをマイグラフィックシラバスで表現する。