こむしら

かたあんない子ども向け調べ方案内No.4
しら

調べてみよう
みえ けん

りょう り

三重県の料 理み え けんりょう りしら1.三重県の 料 理を調べてみよう！
きょう ど りょう り

い せしら

2. 郷 土 料 理（伊勢うどん・てこねずし）を調べてみよう！
ビーきゅう

つ

かめやまやしら3. B 級 グルメ（津ぎょうざ・亀山みそ焼きうどん）を調べてみよう！
しょうかい

ほん

かおば しょせいきゅう き ごう

※ 紹 介している本は、『タイトル』書いた人（置いてある場所、請 求 記号）じゅんかの 順 で書いてあります。
まえ※ タイトルの前にあるマークについては、
ほん

ざっ し

しんぶん

「＊」は本、「◆」は雑誌・新聞、「★」はホームページです。
ほんふる

おば しょ

ほんだな

しょ こか※ 本が古くなると置いてある場所が本棚から「書庫」に変わるものもあるので、
オ パ ッ ク

しらしょくいん

きOPACで調べるか、カウンターにいる 職 員に聞いてみてください！
ち いき し りょう

かいてい地 域 資 料 コーナー（2023.12改 訂 ）みえ けんりょう りしら1.三重県の 料 理を調べてみよう！

おも思いつくままかんがか書いてみよう！

①キーワードを 考 えようオ パ ッ ク

ほんさがしらつかとう ちビーきゅう

こと ば

み

OPAC（本を探すためのパソコン）で調べるときに使う言葉を見つけてみましょう。
れい

つ し

きょう ど りょう り

でんとうりょう り例 ）津市

郷土料理

伝統 料 理ず かん

しらじ てんご当 地グルメ

まB 級 グルメ

あらめ巻き

もく じ

つかなど…

②事典や図鑑などで調べよう
じ てんず かんつかき ほんてき

しらさくいん

べん り

事典や図鑑を使うと基本的なことが調べられます。目次や索引を使うと便利ですよ。
みえ けんりょう り

し〇三重県にどんな 料 理があるか知りたいとき
みえ けん ふ ど

きみえ けんみえ

あじせんさいまんさい

みえ

あじせんさいまんさい

みえ けんしょくぶん か

ち いき し りょう＊『三重県風土記』平松令三監修，伊藤達雄監修（地 域 資 料 コーナー LD290/ミ）
でんとうりょう り

ち いき し りょう＊『三重県の伝統 料 理』三重フィールド研究会編（地 域 資 料 コーナー L590/ミ）
ち いき し りょう＊『三重の味千彩万彩』みえ食文化研究会編集（地 域 資 料 コーナー L383/ミ）
ぞく

ち いき し りょう＊『三重の味千彩万彩 続』みえ食文化研究会編集（地 域 資 料 コーナー L383/ミ/2）
じ てん

ち いき し りょう＊『三重県 食 文化事典』大川吉崇著（地 域 資 料 コーナー L383/オ）
たひゃっかだいかん

じ どうしょこ＊『ふるさとおもしろ食べもの百科 第3巻』向笠千恵子監修（児 童 コーナー 書庫）
けんべつたいこう

とうかいほくりく

しんしゅう

とう ちビーきゅう

えつらんしつ＊『県別対抗! 東海・北陸・信 州 ご当地& B 級 グルメ』（閲覧室 596/ケ）
ほんさが③キーワードから本を探そう
み

つかじ てん い がい

オ パ ッ ク

ほんけんさく

見つけたキーワードを使って、OPACで本を検索しほんみ

事典以外にも、おうちのパソコン
つかれい

ときてみましょう。本が見つからない時は、カウンター
きし ちょうそん し

きょう ど りょう り

しらやく

たを調べるときに役に立つかもしれません。

のうりんすいできるホームページ(例：農 林 水さんしょう

で聞いてみてください。市 町 村史も 郷 土 料 理

しんらいやスマートフォンを使って信頼
きょう ど りょう り

産 省「うちの 郷 土 料 理」)からりょう りしらどんな 料 理があるか調べることができます！

きょう ど りょう り

いせしら2. 郷 土 料 理（伊勢うどん・てこねずし）を調べてみよう！
いせ≪伊勢うどん・てこねずし≫
ふう どみ えあじなんせいしまき しゅうへん

ち いき し りょう＊『風土に生きる三重の味 南勢・志摩・紀 州 編』（地 域 資 料 コーナー L590/フ）うまくにち いき し りょう＊『美し国』三重県著，みえ食文化研究会編，三重県健康福祉部健康づくり室編（地 域 資 料 コーナー
いせしまLD590/ウ）

ち いき し りょう＊『伊勢志摩 '24』(まっぷるマガジン)（地 域 資 料 コーナー L290/イ/24）
つうしんうまくに み えち いき し りょう＊『ふるさと通信美し国三重』（地 域 資 料 コーナー LD290/フ）いせ≪伊勢うどん≫
いせほんいせいせ ひと

ち いき し りょう＊『伊勢の本』（地 域 資 料 コーナー LD294.3/エ）
めいてんあんない

ち いき し りょう＊『伊勢うどん名店案内』（地 域 資 料 コーナー LD590/イ）
ものこと

しぜん

ち いき し りょう＊『伊勢人・物・事そして自然』浜辺恒男著（地 域 資 料 コーナー L294/ハ）
たい せぜんこくせい はみち

ち いき し りょう＊『食べるパワースポット伊勢うどん全国制覇への道』石原壮一郎著（地 域 資 料 コーナー
いせいせL596/イ）

ち いき し りょう＊『伊勢うどんってなんですか?』玉置標本著（地 域 資 料 コーナー L596/タ）
しまねんがつがつ

ち いき し りょう

しょこ◆『伊勢志摩』1995年2月3月（地 域 資 料 コーナー 書庫）≪てこねずし≫ほんものしまち いき し りょう＊『本物の、志摩(SHIMA)。』（地 域 資 料 コーナー L296.2/ホ）
す ず か こくさいだいがくたん き だいがく ぶ

き よう＊『鈴鹿国際大学短期大学部紀要だいかん第25巻』鈴鹿国際大学短期大学部図書委員会編
ち いき し りょう（地 域 資 料 コーナー L377/ス/25）
みえ あじ

みえいせふ どき

ち いき し りょう＊『三重味の風土記』土肥久代著（地 域 資 料 コーナー L590/ド）
ろんぶんしゅうち いき し りょう＊『三重たべもの論文 集 』[岡野節子著]，[堀田千津子著]（地 域 資 料 コーナー L590/ミ）
しまねんがつがつ

ち いき し りょう

しょこ◆『伊勢志摩』1999年4月5月（地 域 資 料 コーナー 書庫）
わ しょくほん＊『和 食 のすべてがわかる本2』服部幸應監修，服部津貴子監修，こどもくらぶ編
じ どう（児 童 コーナー 596/ワ/2）

ビーきゅうつかめやまやしら3. B 級 グルメ（津ぎょうざ・亀山みそ焼きうどん）を調べてみよう！
つかめやまや≪津ぎょうざ・亀山みそ焼きうどん≫みえ

ち いき し りょう＊『三重のおきて』三重県地位向上委員会編（地 域 資 料 コーナー L143/ミ）
つ≪津ぎょうざ≫つがくしゅうちょうつナ

ち いき し りょう

けんないかく し ちょうそん

たな＊『津ぎょうざ学 習 帳 』（地 域 資 料 コーナー 県内 各 市 町 村 ガイドの棚 にあります）
ビ

ち いき し りょう＊『津ぎょうざNavi』（地 域 資 料 コーナー LD590/ツ）
つウォーカー

かんぜん ほ ぞんばん

えつらんしつ＊『津ぅWalker 完全保存版』（閲覧室 D291.5/ツ）
こうほう つねん

がつにちごうち いき し りょうしょこ◆『広報津』2011年10月1日号（地 域 資 料 コーナー 書庫）
まいにちしんぶんねん

がつこうしききょうかいにちちょうかん

めん

びんしょこ

◆『毎日新聞』2021年12月5日 朝 刊25面「わたしのふるさと便」（書庫）つユーアールエル★【公式】津ぎょうざ 協 会
つしょうがっこう★ 津ぎょうざ 小 学校
かめやまさんしょう

ねん

がつにちねんがつU R L ：https://www.tsugyoza.net/（参 照 ：2023年10月28日）

ユーアールエル

さんしょうにちU R L ：https://tsugyoshou.jimdofree.com/（参 照 ：2023年10月28日）

や≪亀山みそ焼きうどん≫
かめやま

ち いき し りょう＊『亀山ブランド』（地 域 資 料 コーナー L292.4/カ）
みえ

ほうそく

ち いき し りょう＊『三重の法則』三重の法則研究委員会編（地 域 資 料 コーナー L143/ミ）
めいぶつかめやまやち いき し りょう

けんないかく し ちょうそん

たな＊『名物亀山みそ焼きうどん』（地 域 資 料 コーナー 県内 各 市 町 村 ガイドの棚 にあります）
けんべつたいこう かんさい

とう ち

ビーきゅう

えつらんしつ＊『県別対抗!関西ご当地& B 級 グルメ』
（閲覧室 596/ケ）
こうほうねんがつにちごうち いき し りょう

しょこ◆『広報かめやま』2011年11月1日号（地 域 資 料 コーナー 書庫）
ちゅうにちしんぶん ち ほうばんしゅくさつばん◆『 中 日新聞地方版 縮 刷版
しんぶん

みえ けんぜんいき

三重県全域

れい わ

ねん

がつ

令和4年1月』p.186「うま味 売れ続けざっし10 年超」（新聞 ・雑誌コーナーにあります）
みえ

とう ち ちょう み りょう

たのつくみえ

めいぶつ

ねん

がつ

★ つづきは三重で「ご当地 調 味 料 とともに楽しむ！おうちで作りたい三重の名物ユーアールエル

さんしょうにちグルメ」 U R L ：https://www.mie30.pref.mie.lg.jp/feature/10747（参 照 ：2023年10月28日）