特 集
食育クイズ

2021

02
Vol.240

①

中村穣さん（右）（柿崎区米山寺）ゆたか

佐藤怜歩担当（左）えだまめやブロッコリーなど園芸品
目の栽培に力を入れている柿崎区米山
寺の中村穣さん。冬期間は「雪下ブロッコリー」の生産に取り組んでいます。夏のえだまめ収穫終了後、ブロッコリーの栽培を開始。
ほ場では、 月に出荷する
ブロッコリーと、
雪の下で熟成させるブ
ロッコリーと分けて定植。
雪下野菜用は
降雪前に生育しすぎないよう注意しな
がら、毎日の管理を行います。
中村さん
は、「雪下野菜は野菜本来の甘みがとても際立ちます。ぜひ食べ比べてみて、おいしさをじっくりと味わってください」と話します。
中村さんは、
両親と一緒に米づくりをしようと、中学校卒業時には農家になる
こ と を 決 意。農 業 大 学 校 で 稲 作 に つ いて 学 ん だ 後、親 元 就 農 し ま し た。就 農
後、周りの先輩農家と交流を重ねるうちに園芸に興味を持ったという中村さん。
「稲作は両親が生産の土台をしっかり①＝ブロッコリーを選別する中村さん。
②＝来年度に向けた品目の策定や栽培計画について話し合う中村さんと佐
藤指導員。

経営メモ
水稲：‌12㌶（コシヒカリ、こしいぶき、
みずほの輝き、わたぼうしなど）
園芸：‌50㌃（ え だ ま め、ブ ロ ッ コ
リー、ジャガイモなど）

頸北営農センター

あ

れ い

11

持っているので、自分は園芸で色々な品目を育ててみたいと思って始めました。
園芸はより繊細な管理が求められます
が、品目ごとに向き合ってどんな栽培方法が適しているか探るのがとても楽しいです」と笑顔を見せます。
今年で就農 年目の中村さんにとって、お客さんの“おいしい”という言葉が栽培の原動力になっています。「食べた人から感想をいただくことが何よりも嬉しいです。栽培方法の見直しのヒントを得たり、次に作付けする品目の参考にもなります。雪下野菜の取り組みも、お客さんとの会話をきっかけに興味を持ったことが始まりでした」と振り返ります。
柿崎地区を担当する頸北営農セン
ターの佐藤怜歩担当は、「中村さんは園
芸 栽 培 に と て も 意 欲 的。消 費 者 か ら 食
べてみたいと要望があった品目はすぐに 栽 培 に 挑 戦 し て、多 く の 人 が 喜 ぶ 農
業を目指しています」と話します。
今後の目標について、「栽培方法はもちろん、収穫する時間にもこだわっていきたいです」と話す中村さん。「えだまめやブロッコリーは収穫した時間や天候、気温で味に違いが出ます。どんな状況で収穫したものが一番おいしいのか、しっか り と 研 究 し て、高 品 質 な 野 菜 を 消 費者のもとに届けられるようにしたいです」と意気込んでいました。

9

挑戦できる面白さが
農業の魅力


②

2

この度の豪雪により被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。1日も早い復旧をお祈りいたします。
※被害のご相談については13ページをご覧ください。

役員室からJA が自己改革の取り組みを行うようになってしば
らく経ちますが、現在はどのような状況でしょうか？

JA グループでは平成26年から「農業者の所得増大」「農業生産の拡大」「地域の活性化」を基本目標とする「創造的な自己改革」の実践に総力を挙げて取り組んでいます。
JA えちご上越でも、3つの基本目標の達成に向けて「需要に応じた米の作付け」「えだまめの品質・収量向上と販売強化」「支店別農業振興計画の実践」「地域色を生かした支店協同活動」などの取り組みを進めてきました。
JA グループでは、自己改革の成果や評価など組合員の意思を的確に把握するため、平成30年11月から令和元年12月にかけて「組合員アンケート調査」を行ったところ、下記のような結果をいただきました。
自己改革への評価
期待度

約7～8割が「期待している」

満足度

約6割が
「満足している」

JA の必要性：約9割が「必要な存在だと感じる」

総合事業の継続：約9割が「総合事業を継続すべき」

農業や地域づくりの応援：約9割が「応援したいと感じる」

改善度 約8割が「改善している」「もともと良い」 准組合員の事業利用制限：約9割が「制限しない方がよい」※調査対象者：全国の組合員 約606万人（当 JAの対象者は25,000人） ※回収率：64.4％（全国約390万人の組合員が回答。当 JAでは21,286人分を回収）

自己改革目標の達成に向けて重点を置く「営農指導事業」「販売事業」「生産購買事業」においても、8割超の組合員から「改善した・もともと良い」と評価をいただき、着実に自己改革の成果が現れていると感じています。
その一方で、農業を取り巻く情勢は刻一刻と変化し、それに対応した事業・経営基盤を確立するため、さらなる自己改革の取り組みが必要であると認識しています。
これからも JA が「地域になくてはならない存在」としてあり続けるため、総合事業を堅持し、“みんなで創る農業・地域・組織”を合言葉に、創意工夫ある自己改革を進めていきます。
経営管理委員会

笹原茂

会長

役員会だより（主な協議事項）

第13回理事会（12月25日開催）

・‌令和3年度賦課金、賦課方法、徴収時期および徴収方法について
・‌令和3年産 JA えちご上越米集荷販売方針について・‌令和2年産玄そばの仮渡金支払いについて・「不良債権」‌の処理方針について・‌県に対しての不祥事件再発防止対策の実施状況報告について・‌令和3年度機構改革について・‌令和3年度事業計画の設定について
・‌第20回通常総代会の開催について
・‌諸規程等の変更について
Ⅰ．就業規程Ⅱ．育児・介護休業等に関する規程
・‌持続可能な JA経営基盤の確立・強化にかかる取組みについて
Ⅰ．支店機能の再編成
Ⅱ．営農指導体制の再構築
・‌経営管理委員に対する貸出の承認について

目

2

次

Ｆａｃｅ ｔｏ Ｆａｃｅ

4

特集 食育クイズ

知って得する信用・共済

8

営農情報

3

役員室から

6

今月の話題

10

健康百科

11

直売所通信

12

JAからのお知らせ

3

17,219 人
22,791 人

クロスワードパズル

正組合員
准組合員

14

今月のプレゼント（令和2年12月末現在）

15

おたより広場

40,010 人

16

うんまいレシピ

JA えちご上越の組合員

第8回経営管理委員会（12月28日開催）

・‌令和3年度機構改革について・‌令和3年度事業計画の設定について
・‌第20回通常総代会の開催について
・「持続可能な‌
JA経営基盤の確立・強化」にかかる取組みについて
Ⅰ．支店機能の再編
Ⅱ．営農指導体制の再構築
・‌経営管理委員に対する貸出について・‌令和3年度の賦課金、賦課方法、徴収時期および徴収方法について
・‌令和3年産 JA えちご上越米集荷販売方針について【全体運】
交友関係が活発化し、興味深い話題が飛び込んできそう。
感染予防をしながら楽しめるレジャープランでお出掛けを【健康運】食べ過ぎたなと思ったら体を動かして 【幸運の食べ物】
カリフラワー

牡羊座

3.21 〜 4.19

モナ・カサンドラ●星占い 2.1 〜 2.28

4

5

●星占い 2.1 〜 2.28

牡牛座

4.20 〜 5.20

【全体運】
問題が多い期間。
困ったときこそ冷静に情報を精査して。
下旬から運勢は回復。
力になってくれる人が現れそう【健康運】
スピード感を意識した運動で爽快感アップ ! 【幸運の食べ物】
アンコウ

イノシシ被害の効果的な対策を学ぶ

心温まる絵ハガキをお届け

イノシシの生態について説明する山本准教授。

「お身体に気をつけてお過ごしください」のメッセージとともに、福寿草のイラストを添えた絵ハガキを作成しました。

令和2年度くびき農政講演会

頸城区農家組合長協議会は12月19日、「くびき農政講演会」
をユートピアくびき希望館で行いました。
近年、大きな問題となっている鳥獣被害について、イノシシの生態や効果的な対策について学ぼうと地元農家や JA、行政など100人が参加。講師の長岡技術科学大学の山本麻希准教授は、電気柵や箱罠を設置する際の注意点のほか、「イノシシは賢く、一度捕獲に失敗すると同じ個体の再捕獲はかなり難しくなります。大人のイノシシほど警戒心が強く、捕まえにくいので頭数が爆発的に増える原因となっています。猟友会や行政と連携して個体数を減らしていくことが大切です」と説明しました。

助けあい組織「きずな」 寒中見舞いハガキ作成

上越地域の助けあい組織「きずな」では、寒い冬を元気に乗り切ってもらおうと、地域の高齢者に向けて寒中見舞いハガキを届けています。
1月8日から20日にかけて、有田支店など3会場で活動し、約1,700枚のハガキを作成。会員らは、各地区の様子を報告し合いながら、1枚1枚丁寧に色塗りや宛て名書きを行いました。
参加した会員は、「これからも地域の人たちを元気づけられるように、活動を続けていきたいです」と話していました。

手づくりの太巻き寿司のお味はいかがJA出前講座で富岡小5年生が調理体験

昨年11月、上越市立富岡小学校5年の親子 PTC活動で、JA の出前講座を行いました。
児童13人と保護者が参加し、児童が育てたお米「みずほの輝き」を使った太巻き寿司とみそ汁の調理に挑戦。太巻き寿司は、女性部上越基幹支部の部

員2人が講師となり、干ぴょうの甘煮や卵焼きなど具材の作り方や、上手に巻くコツなどを説明しました。
出前講座後、児童の皆さんから JA に手紙が届き、「干ぴょうの味付けがとてもおいしく、ほかの具もとてもおいしくてびっくりしました」や「初めて巻き寿司をつくりました。
巻くのが難しかったですが、がんばって家でもつくってみたいです」などの感想をいただきました。

▲▶‌‌富岡小5年生の皆さんからいただいたお手紙（一部）。
寿司がくずれないよう上手に巻くコツを教わる児童たち。

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【全体運】好調です。
テレビを見るなら情報番組がお勧め。
交流会やセミナーにも進んで参加を。
買い物にツキあり【健康運】香りの良いお茶で気分をリフレッシュ 【幸運の食べ物】
ゴボウ

上越あるるん村

双子座

5.21 〜 6.21

●星占い 2.1 〜 2.28

6

今月の話題 Topics

えちご上越米の消費拡大に期待

ヤマトライス「やわらかい玄米」に当 JA コシヒカリを採用
えちご上越米を取り扱う米卸業者・大和産業株式会社（愛知県）が手がけるブランド「ヤマトライス」から、当 JA の令和2年
産コシヒカリを使った『白米と同じように炊ける‌やわらかい
玄米（新潟県産コシヒカリ）』が発売されました。

栄養価の高い玄米を手軽に食べられる、こだわり商品の原料に採用されたことで、えちご上越米の更なる消費拡大に期待が高まっています。
販売するあるるん畑では、「初めて玄米を食べる人は白米と混ぜて炊飯するのがおすすめ。健康づくりに玄米習慣を始めてみてはいかがでしょうか」と PR しています。
‌※商品詳細については13ページをご覧ください。

JA では、全国の米卸業者とのつながり強化で「えちご上越米」の販売拡大を図ると共に、各企業と連えちご上越米を使った「やわらかい玄米」はあるるん畑で販売中。玄米と白米を1：2の割合
で炊くと食べやすくておすすめです。

携して米の消費拡大にも取り組んでいます。

衛生管理を徹底し、安全な食を地域へ

冬野菜の食べ比べや昼食づくりに挑戦

上越地域で伝染病が発生しないよう、衛生管理の手法を学んだ参加者。

野菜の切り方や大きさを相談しながらカレーづくりに挑戦する子どもたち。

上越地域畜産合同研修会

JA と上越市、妙高市、糸魚川市は12月17日に「上越地域畜産合同研修会」を行い、畜産農家や関係機関など27人が参加しました。家畜に重大な被害を及ぼす伝染病を防ぐため、農場内の衛生管理方法を改めて確認。口蹄疫や鳥インフルエンザなどの病気の特徴や、車両や長靴の消毒方法について知識を深めました。
参加した畜産農家は、「今日学んだ衛生管理を徹底して伝染病の発生防止に努め、消費者に選ばれる安全・安心な畜産物を生産していきたいです」と意気込んでいました。

7

今年度4回目のちゃぐりん道場を12月に開催

次世代を担う子どもたちに食と農業の魅力を伝え、JA に興味を持ってもらうことを目的に「ちゃぐりん道場」を開催しています。令和2年度は全4回実施し、合計で小学生66人と保護者18人が参加しました。
12月5日には今年度最後となる4回目のちゃぐりん道場を、JA あぐりキッチンで行いました。
参加した小学生17人は、冬野菜の代表格・大根を部位ごとに食べ比べたり、しょう油や味噌、酢などの身近な調味料を使ってドレッシングづくりに挑戦。
また、旬の野菜をたっぷり使ったカレーとラッシーの調理体験も行い、友だちや保護者らと一緒に味わいました。

上越地域の畜産業活性化に向け、各地域の畜産農家

ちゃぐりん道場では、身近な農畜産物や地域農業をテーマにした調らが集まり、知識習得や技術向上を図っています。

理体験やクイズなどを通じて食べ物や農業の大切さを伝えています。

●星占い 2.1 〜 2.28

蟹座

6.22 〜 7.22

【全体運】
少しのんびりモードで進めるのが成功のコツ。
大事な予定は下旬にセッティングすると星の加護が得られます【健康運】
継続は力なり。
いつもしている健康法が◎ 【幸運の食べ物】
ダイコン

中山間地域の特産品づくりへ！山菜を出荷してみませんか
近年、
山菜の収穫範囲について、個人のモラルが問われるケースが増えています。
他人の所有地に入らないなど、採取可能な範囲を確認し、ルールを守って収穫をお願いします。

フキノトウ

コシアブラ

タラの芽

手取単価（税込）
893円 /㌔

手取単価（税込）
1,579円 /㌔

手取単価（税込）
1,366円 /㌔

昨年実績に基づく

昨年実績に基づく※市場出荷のため、単価が変わります。

昨年実績に基づく

新型コロナウイルスの影響により、令和2年は手取単価が低くなりましたが、一定の需要がある商品です。出荷者は、収穫した山菜
からゴミを取り除いた後、指定の集荷場に持ち込みます。JA にて選別し、パック詰めを行います。
（※1回目の出荷の際はお手数ですがご一報ください）●受入品目：ア ケ ビ の 芽、ウ ド、ウ ル イ、カ タ ク リ、コ ゴ ミ、コ シ ア ブ ラ、タ ラ の 芽、フ キ、ノ カ ン ゾ ウ、フ キ ノ ト ウ、ミ ズ ナ、山タケノコ、
ワサビの花、ワラビ
お問い合わせ先各営農センター、または園芸畜産課（TEL：025-521-5181）

パソコンで米の栽培履歴記帳をしませんか？
インターネットを利用して、米の栽培履歴が記帳できます。

令和3年産米からの新規利用申し込みを受け付けています。システムの利用は、令和3年4月1日からの予定です。
○ お申し込みからご利用までの流れ
生産者

①

JA

利用申込書の記入④‌‌ JA のホームページから専用サイトにアクセスして「ユーザー ID・パスワード」を入力。ログインして記帳

提

出

②

利用者登録

通

知

③

ユーザー ID・パスワードの発行

インターネット
生産者

メリット

履歴の
入力・提出

1

履歴情報の
確認・管理

メリット

ペーパーレスなので、押印・訂正印が不要。記帳用紙の汚損や紛失の心配もありません。また、提出もその場（ご利用のパソコン）でできます。

JA

2

農薬の登録有無、成分数の自動表
示、必須入力項目管理など、システ
ムの入力サポート機能により、間違
いや記入漏れを防ぎます。

※‌‌ご利用に当たり、事前に申込書を JA に提出いただき、ユーザー ID とパスワードの発行を受ける必要があります。
（利用規約、申込書は JA えちご上越のホームページからダウンロードできます）
お問い合わせ先

農業対策課（TEL：025-527-2050）【全体運】想定外のことが起きやすいとき。
スケジュールを詰め込み過ぎないように。
急な出費にも対応できるよう準備を【健康運】無理をしないように。
睡眠不足に注意 【幸運の食べ物】
セロリ

獅子座

7.23 〜 8.22

●星占い 2.1 〜 2.28

8

もしもの時に備えて労災保険への加入を！
通年雇用者や臨時雇用者への労災保険加入をおすすめします

育苗や田植え、稲刈りなどの作業を知人に頼む場合があります。臨時で頼んだ人が事故にあってしまった時、その人の生活を補償するのが労災保険です。

他産業では、1人でも臨時に作業を頼んだ場合、労災保険は強制加入となっています。
農業の場合、5人未満は任意加入ですが、事業主の責任が問われますので、加入をおすすめします。
（法人は強制加入）

個人農家や法人の事業主が労災保険に加入できるのが「特別加入制度」
です
個人農家の事業主とその家族、法人や任意組織の代表者でも「特別加入制度」を活用して任意で労災保険に加入できます。
農業者の労災保険への加入方法

労災保険加入対象者

保険の種類

個人経営・法人などの雇用者保険料の計算一般労災保険支払賃金‌×‌13/1000

特定農作業従事者

個人経営者および家族

給付基礎日額‌×‌365日 ×‌9/1000

指定農業機械作業従事者

法人・任意生産組合の事業主

給付基礎日額‌×‌365日 ×‌3/1000

中小事業主

‌‌

給付基礎日額‌×‌365日 ×‌13/1000※給付基礎日額は、加入者本人が3,500円～25,000円の中から選択します。

労災保険は手厚い補償で農業経営と事故者の生活を守ります●療養補償給付‌⇒‌農作業事故でケガを負った場合、必要な治療が無料で受けられ、保護具・入院費用が支給されます。

●休業補償給付‌⇒‌農作業事故のケガで労働できない日が4日以上となった場合、4日目以降、日額の8割が支給されます。
●障害補償給付‌⇒‌農作業事故のケガで障害が残った場合、障害等級と日額に応じた年金または一時金が支給されます。

●傷病補償年金‌⇒‌農作業事故のケガで1年半経過しても治癒しない場合、傷病等級と日額に応じた年金が支給されます。
●遺族補償給付‌⇒‌農作業事故で死亡した場合、遺族の人数と日額に応じた年金または一時金が遺族に支給されます。
●葬 祭 給 付‌⇒‌農作業事故で死亡した場合、日額に応じた額の葬祭料が葬儀費用を負担した方に支給されます。
労災保険の相談・お問い合わせ先

税務署からのお知らせ 令和2年分確定申告について

農業所得は
記帳が必要
です

密

を

避

け

スマホ
パソコンで

（e-Tax）

農業対策課（経営サポート）（TEL：025-527-2035）

ご来場を検討されている方へ〜感染リスク軽減のための税務署からのお願い〜

る

密

つ

く

ら

確定申告会場へのご自宅から申告できます入場には整理券が必要申「ふたば」にご相談ください。

所得税および復興特別所得税・贈与税

3月15日（月）まで

令和3年

消費税および地方消費税（個人事業者）

税ご案内しています。

AI チャットボットのい各会場で当日配付します
LINE から
事前発行もできます

納確定申告に関する疑問は

な

告

税務職員
ふたば

申告書の作成手順は国税庁の動画サイトでを

詳しくは国税庁ホームページをご覧ください。

確定申告

3月31日（水）まで

令和3年

検索

皆さまのご理解とご協力をお願いします。

「小型車両系建設機械講習会」
中止のお知らせ小型車両系建設機械の資格取得講習会について、
今年はコロナ禍の影響により中止といたしますので、ご理解をお願いいたします。

9●星占い 2.1 〜 2.28

乙女座

8.23 〜 9.22

【全体運】
丁寧な仕事で称賛を浴びそう。
余力があれば周りの人に手を貸して。
すてきな協力の輪が広がっていきます【健康運】
スポーツを楽しめます。
名医との出会いも 【幸運の食べ物】
野沢菜

嚥 下 と は、水 分 や 食 べ 物 を 目 で 見せきをすることで気管に入りかかっ欲 が 増 し た り、誤 嚥 し た 時 に は 強 い

嚥下障害て、口に入れて、
ゴ ックンと飲み込みたものを出す事ができます。
また、嚥

こ と で 口 の 筋 肉 を 刺 激 し ま す。入 れ

20175670172

この資料は概要を説明したものです。詳細は「重要事項説明書（契約概要・注意喚起情報）」および「ご契約のしおり・約款」を必ずご覧ください。

10●星占い 2.1 〜 2.28

天秤座

えん げ

胃 へ 送 り 込 む 過 程 の こ と で す。水 分

二つ目は口の環境を整える事です。

筋肉を鍛えることもおすすめです。

や食べ物が飲み込みにくくなったり、 下 体 操 を 行 い、食 べ る こ と に 関 わ る
むせたり し て 食 べ る こ と が 困 難 に なる こ と を 嚥 下 障 害 と い い、嚥 下 の 機

嚥 下 障 害 を 疑 う 症 状 と し て は、食歯 を 使 用 し て い る 方 は、合 わ な い 入

口 の 中 を 清 潔 に す る こ と で、口 の 中事 中 に む せ る、食 事 に 時 間 が か か る

れ歯を使っていると食べ物が噛みに能は病気 に よ る 影 響 や 加 齢 な ど に よようになる、痰やせきが多い、食後にく く な っ た り、飲 み 込 む 時 に 力 が 入の 雑 菌 を 減 ら し た り、歯 磨 き を す る

声 が 変 わ る な ど が 挙 げ ら れ ま す。嚥

りにくくなるので、調整を行いましょ※ サービスのご利用にあたっては所定の条件があります。

り低下す る こ と が あ り ま す 。

下 の 機 能 が 低 下 す る と 誤 嚥（ 水 分 や
う。

ご えん

食べ物が 気 管 に 誤 っ て 入 っ て し ま う

くさがある場合は、食材を小さく切っ

三 つ 目 は 食 事 の 内 容 で す。食 べ に窒息や肺 炎 を 起 こ し て し ま う 恐 れ がたり、やわらかく煮たり、水分や汁気
な り ま す。早 食 い や、飲 み 込 む 時 に

食 べ る こ と は、生 命 の 維 持 に 欠 か

お問い合わせ先 最寄りの支店、または共済課（TEL：025−527−2022）

自転車で転倒し、駐車中の他人の自動車に傷を付けてしまったなど●24時間365日の事故受付 ●レッカーサービス●ロードサービス ●夜間休日現場急行サービスなど

飼い犬が他人を噛んでケガをさせてしまった

自転車で他人にケガをさせてしまった

もしもの時に頼れるサービスが充実しています

日常生活のトラブルを幅広く保障します！

●お車の保障車両保障・車両諸費用保障特約 プラス●ご自身とご家族の保障人身傷害保障・障害定額給付保障

9.23 〜 10.23【全体運】服や小物を新調すると吉。
おしゃれを楽しむと充実度がアップします。
仕事や勉強は目標を高めに設定しましょう【健康運】血行を良くして ｡体の不調が解消へ 【幸運の食べ物】
カラシナ

こ と ）し や す く な り、誤 嚥 を す る と、あります。健康な人でも、睡眠中に唾
特に高齢 者 や 嚥 下 障 害 の あ る 方 の 場

しゃべると誤嚥しやすくなりますの

液 を 誤 嚥 し て い る と い わ れ て い て、 にとろみをつけると飲み込みやすく
合 は、唾 液 の 量 が 減 少 し て 口 の 中 に
口 の 中 を 清 潔 に し て い な い と、そ れ

せ ま せ ん し、食 べ る 喜 び は 生 き る 楽

細菌が繁殖しやすくなっているので、 で気を付けましょう。
だけ誤嚥による肺炎（誤嚥性肺炎）のし み に も つ な が り ま す。安 全 に 楽 しく 食 事 を 取 り、元 気 に 過 ご し ま し ょう。

10,000馬場恵里子

危険が高 ま り ま す 。
誤嚥を 予 防 す る た め の 工 夫 は 色 々あ り ま す。一 つ 目 は 運 動 に よ り 体 力を 維 持 す る こ と で す。運 動 に よ り 食

60,000

買い物中にお店の商品を壊してしまった

70,000

vol.11

JAの自動車共済で万全なスタートを！

■原付以上運転者の年齢層別交通事故件数

で日常生活
にも安心を

リスクを幅広くカバーする手厚い保障で安心！

相手方への
保障

自動車共済クルマスター

出典：警察庁交通局「令和元年中の交通事故の発生状況」

60 代 70 代以上

50 代

40 代

20 代以下 30 代

0

令 和2年1月 に6等 級・7等級の新規契約の掛金率の見直しを行い、以前よりも少ないご負担で加入いた
だけるようになりました。
80,000

年齢層別の事故件数は20代以下が最も多くなっています。万一に備えるためには十分な保障が必要です。JA の自動車共済クルマスターをおすすめします！

知って 得 する 信用・共済共済課からのお知らせ

新生活を迎える皆さまへ

けいなん総合病院
言語聴覚士●相手方への保障対人賠償・対物賠償

直売所通信

ひな祭り＆スイーツフェア
いちごどっさりタルト

2月27日（土）〜3月7日（日）ちらし寿司

午前9時30分〜午後3時

あるるんの杜特製の「ひな祭りショート」
や「いちごどっさりタルト」など、地場産イチゴを使ったスイーツが登場！ あるる
んの海では、ちらし寿司も販売します♪
※写真はイメージです。

バレンタイン スイーツ♥販売期間 2月4日（木）〜14日（日）大人気！
バレンタインギフト

・米粉ショコラクッキー
・米ジェンヌショコラ
・ショコラマドレーヌ
・いちごのもっちり
生キャンディー

地元の農産物を使った大人気の「バレンタインスイーツ」が登場！ 安全・安心・ヘルシーなスイーツを、日ごろの感謝を込めて大切な方へ贈ってみませんか？



950円（税込）

新規出荷会員 大 募集

丹精込めてつくった野菜や農産加工品を、あるるん畑に出荷してみませんか？
新規就農者も大歓迎！ ※組合員のみ。手工芸品のみの出店はご遠慮いただいています。

詳しくは、あるるん畑（TEL：025-525-1183）まで。

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手づくりの味噌やコン菓子を豊富に取りそろ

地元農産物を使用した

ニャク、
豆腐、
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エーコープマークのお加工品も充実していまえています。ぜひ、お茶す。また、漬け物やぜん請けなどにご利用くだ

まいの水煮など、人気さい。

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お問い合わせ先11●星占い 2.1 〜 2.28

蠍上越あるるん村（代表 TEL：025-525-1183）、浦川原物産館（TEL：025-599-2387）

座

【全体運】
思うようにならないことが多くイライラしがち。
忍耐力を発揮して。
下旬には運気が好転。
味方が増えて前進へ

10.24 〜 11.22【健康運】体調の悪いときに無理は禁物。休養を取って 【幸運の食べ物】ハクサイ

JA バンクアプリをぜひご利用ください

農協観光 上越営業支店
閉店について

自宅でも外出先でも、すぐに JA口座の取引内容を確認できる JA バンクアプ
リをおすすめしています。

農協観光 上越営業支店は店舗統合により、令和3年2月26日（金）をもちまして閉店すること

JAのキャッシュカードとスマートフォンがあれば、すぐにご利用できます！

となりました。
これに伴い、3月1日（月）からの業■アプリのサービス内容
●残高照会

Ⓒよりぞう

●入出金明細・預入明細の確認

務は新潟支店が引き継ぎます。
■業務引き継ぎ先●投資信託の残高・損益の確認 NEW

営業時間：午前9時〜午後5時30分●定期貯金の契約情報（満期日・金利など）の確認 NEW
アプリのサービス画面からJA ネットバンクにアクセス可能！

■お問い合わせ先

アプリストアから JA バンクアプリをダウンロードしてご利用ください。

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農協観光 新潟支店

定休日：土曜・日曜・祝日
TEL：025-232-7778

FAX：025-232-7775

引き続きのご利用をお願い申し上げます。

ご利用方法など、詳しくは JA バンク
ホームページへ
金融課（TEL：025-527-2020）

午前10時～午後5時
最終日は午後4時まで

お問い合わせ先
店舗生活課
TEL025-530-7556

JAの自動車共済なら24 時間・365 日の安心サポート

事故の場合はフリーダイヤル

258-931
ジ

コ

0120-

は

ク

ミ

アイ

レッカーロード
サービスは平日の営業時間内（午前８時30分～午後５時）は、JAえちご上越までご一報ください。

【全体運】
コミュニケーションを取る機会が増え身辺がにぎやかに。
資格や技能を習得するための勉強には幸運が宿っています【健康運】リズミカルに体を動かしましょう 【幸運の食べ物】
ユリ根

フリーダイヤル

063-931

レッカーロードサービスは

0120-

射手座

11.23 〜 12.21

ク

ミ

アイ

●星占い 2.1 〜 2.28

12

JA からのお知らせ

葉緑素計（SPAD）のご案内

豪雪による被害についてご相談を承ります
この度の豪雪により被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
豪雪災害復旧にかかる支援を下記の通り実施いたします。

◎ JA共済に加入され、被害を受けられた方は、共済金のお支払いなどについて、お近くの支店までご相談ください。

葉緑素計
SPAD PLUS◎災害救助法が適用された地域にお住まいの方は下記の通り共済掛金の払込延長が可能となりますので、お近くの支店までご相談ください。

（1）長期共済：払込猶予期間の延長

最長12カ月コニカミノルタジャパン（2）短期共済：‌継続契約の締結手続きの猶予、〈稲の生育状況をチェック〉◎被害を受けられた農業者の方で、損害を受けた設備の復旧等に要するで、品質の向上と収量アップ、施肥量低減に効果を【令和2年度‌災害復旧支援資金】■予 約 価 格 1台：141,629円（税込）‌

および共済掛金の払込猶予

稲の栄養状態を把握し、適切な施肥管理を行うこと

最長2カ月費用などについて、お近くの支店までご相談ください。

・取扱期間：令和3年2月1日（月）から令和3年9月30日（木）まで■当 用 価 格 1台：149,083円（税込）※詳細は支店までお問い合わせください。

◎農畜産物や施設への被害、また今後の経営や作付計画などについてのご相談を承りますので、各営農センターまでご連絡ください。

令和3年3月・4月
4月日 月 火 水 木 金 土
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発揮します。

■予約申し込み締切

令和3年2月26日（金）■お 渡 し 時 期 6月上旬にお届けします。

■お申し込み・お問い合わせ先 最寄りの資材店舗

資材店舗の営業日について

・3月は通常営業（土・日・祝日は休業）
といたします。
・4月の土・日・祝日の営業は左記の通りです。

対象施設

各資材店舗

○＝営業 ×＝休業※‌‌営業時間は、平日営業と同様、午前8時30分〜午後5時までです。
◎変更がありましたら、改めて広報誌などでお知らせします。

えちご上越米コシヒカリ使用 「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」
好評販売中
あるるん畑では、令和2年産の「えちご上越米コシヒカリ」
を使用した「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」を販売しています。
毎日の健康づくりに玄米習慣を始めてみてはいかがでしょうか？ えちご上越米の消費拡大に向けて、ぜひ1度ご賞味ください。

「白米と同じように炊けるやわらかい玄米 新潟県産コシヒカリ」

648円（税込） 1袋900㌘入り■販売場所
あるるん畑・精米コーナー近く「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」は、えちご■特徴

上越米を取り扱う米卸業者・大和産業（株）が手がける

簡単

サッとすすぐだけ！
何度も洗う必要はありません。
便利

浸水時間は無しでも OK ！
玄米のプチプチ感をお楽しみく
ださい。

ご葬儀・ご法要は

年中
無休
13

24 時間
対応

●星占い 2.1 〜 2.28

ブランド「ヤマトライス」の商品です。栄養豊富な玄米を手軽においしく味わえるよう、通常6時間は必要とされる浸水時間を、白米と同じ30〜60分に短縮。サッとす

すいで一般的な炊飯器の「白米モード」で炊けるよう独
自加工しています。

（参考：ヤマトライスホームページ）■お問い合わせ先あるるん畑（TEL：025-525-1183）

JAセレモニーサービス 0120-971-959
フリーアクセス

虹の会会員募集中「会員の3大特典あり」

山羊座

虹のホール いなだ
虹のホール あらい025（527）2077
0255（70）
0101

虹のホール おおがた
虹のホール なおえつ

025
（535）
1210
025
（544）
1044

【全体運】
金運に恵まれます。
欲しかった物がお得に手に入る幸運も。
アルバイトやサイドビジネスにもツキあり

12.22 〜 1.19 【健康運】体を鍛えるチャンス。筋力アップの運動を 【幸運の食べ物】キンメダイ

─ を念入りに行った❷ たき 火 の─ にかけて溶かした❻ チョ コ レ ー ト を❽ 構え て シ ャ ッ タ ー を 切 り ま す❾ ジャ ム や ピ ク ル ス な ど を 詰 め ま す─ の輪、なかなか外れないんだ❿ この⓫ 就職 活 動 の 際 に 書 き ま す⓯ シャ ー プ ペ ン シ ル に 入 れ ま す⓰ 浜辺 に 寄 せ て は 返 す も の─ をかけた⓲ 文庫 本 に 布 製 の⓴ 夕方 に な る と 家 々 の 窓 に と も り ま す㉑ アシ カ に 似 た 海 獣

出題：ニコリ

二重マスの文字を A〜 E の順に並べてできる言葉は何でしょうか？

❶ 最低気温が0度を下回る日のこと❷ どら焼きに挟んであるもの

答え❸ 片仮名語でいうとリベンジ

A

B

C

D

E

❹ 節分にまきます❺ 冬、雪国の家の軒にぶら下がるもの❼ ─の道も一歩から

12 月号の答え❿ 牛肉はビーフ、鶏肉は─答え⓬ お釣りと一緒に受け取ることも⓭ 多くの人が眠っています「シユンギク」⓮ チョコレートの原料になる植物⓱ アルコールを含む調味料

応募総数は⓳ 間違った答えに付ける印⓴ バレンタインデーに伝える人もいます

1月の上越地域は記録的な豪雪に見舞
われ、高田では10日に積雪244㎝を記録したそうです。240㎝を超えたのは35年ぶりだとか。我が家でも年末年始
からず〜っと除雪に追われ、一時は雪を捨てる場所が無くなるほど（汗）まだまだ除雪作業に苦労されている地域もあるかと思います。くれぐれも安全と健康を第一にお過ごしください。

183 通でした。

JA えちご上越産コシヒカリ使用！

「白米と同じように炊けるやわらかい玄米（900㌘）」を10名さまに
栄養価の高い玄米を、白米と同じように炊飯器で炊けて手軽に食べられます。初めて玄米を食べる方にもおすすめです。詳しくは今月号の7・13ページをご覧くだ
さい。

（宮・明）

【全体運】運勢は大きく活性化中。
バッドハプニングもありますが、ラッキーも多め。
迷ってしまうことはやらないのが正解【健康運】根を詰め過ぎないように。
休憩も大切 【幸運の食べ物】
フキのとう

水瓶座

1.20 〜 2.18

●星占い 2.1 〜 2.28

14

我が家流！ 野菜をたくさん食べるコツ

な ど を た く さ ん 茹 で て、そ の 上におひたし豆をのせたり、ゆで鶏、ツナなどを混ぜたりします。
（清里区 I・Hさん）
野菜を適当な大きさに切ってナイロン袋に入れてレンジで温めた後、ハムやかつお節と混ぜてマヨネーズやドレッシングをかけて 食 べま す。旬 の 野 菜 は 甘 く て
とてもおいしいです。
（吉川区 H・Hさん）


我が家ではアスパラ菜を少し固め に 茹 で て、粒 マス タ ー ド と 醤油で和えていただきます。
（上越市 O・Hさん）

キャベツ、
ニンジン、
玉 ネ ギの 上にとろけるチーズとオリーブオ
イルをかけてレンジでチンして食べています。
（上越市 M・Kさん）

テーマ以外のおたより紹介

畑仕事が大好きで、長い冬が終わればまた畑に行ける! と思って今から楽しみにしています。
畑は私の生きがいとストレス解消の場所です。（柿崎区 N・Sさん）

昨年は初めてカリフラワーの種を 春 と 秋 に ま き ま し た。秋 に まいたものがすくすくと成長して、毎日カリフラワーを食べています。
今は雪の中に埋まってしまい
ま し た が、雪 下 カ リ フ ラ ワ ー はどんな味だろう? と気になっています。 （頸城区 H・Tさん）



ニンジンや大根をピーラーで細か く む き、鍋 物 に 入 れ た り み そ
汁 に 入 れ た り し ま す。ピ ー ラ ー
を使うと火の通りが早くなるし、
量もたくさん食べられます。
（吉川区 S・Aさん）



卒業式の思い出は？

うございました。

今月もたくさんのおたより、
あり がと



孫 が 野 菜 大 好 き な の で、寒 い 冬は温かい煮物や汁物などを食べて い ま す。白 菜、大 根、ネ ギ な どをたくさん入れます。
（妙高市 H・Yさん）



自家製野菜を毎日食べています。
昼 食 は 主 に 油 炒 め で。か さ が 減るので一度に多くの量を食べら
れ ま す。他 に も 豚 汁 を 具 だ く さん に し て 煮 た り、白 菜 や キ ャ ベ
ツは茹でておひたしにしたりして食べています。
（頸城区 H・Kさん）
保育園の調理師をしていますが、この時期は冬野菜カレーをつくっ
ています。
レンコン、
大根、
玉ネギ、
ニンジンなどを入れます。
（上越市 K・Kさん）
ス ー プ を よ く つ く り ま す。トマ
トスープやカレースープ、クリー
ム シ チュー な ど な ど。旬 の 野 菜をたくさん入れていただきます。
（柿崎区 H・Yさん）

我 が 家 で は 毎 食、野 菜 の お ひ た
し を 山 盛 り 食 べま す。今 だ と 白菜、
モヤシ、
アスパラ菜、
キャベツ

切手

【健康運】
運動は人と一緒にやると長続き。
効果も上々 【幸運の食べ物】
不知火（デコポン）

座

消印有効※ ハガキまたは封書に基づく個人情報は賞品の発送、おたよりなどの掲載に利用します。

2/26（金）玄米（900㌘）」を10名さまにプレゼント！当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。

締切

し、ハガキまたは封書にてご応募ください。正解者の中から抽選で、「白米と同じように炊けるやわらかい⑤電話番号⑥広報誌の感
想、
おたよりなど『❶パズルの答え、❷郵便番号・住所、❸氏名、❹年齢、❺電話番号、❻広報誌の感想、おたよりなど』を記入①パズルの答え②郵便番号・住所③氏名

テーマへのご意見や日々の出来事など何でも OK ！絵手紙やイラスト、俳句などもお寄④年齢※郵便料金の不足にご注意ください。通常はがきは63円です。

お待ちしています。

」

「

【全体運】
上昇運です。
流れに任せて前へと進めれば良い方向へ。
人の話はよく聞いて。
問題解決のヒントあり

2.19 〜 3.20

魚

●星占い 2.1 〜 2.28

15

編

せください。応募された作品の返却はできませんので、ご了承ください。皆さまの投稿を

2
vol.2402021 年 2 月 1 日発行

今月の

料理当番

編集／
JAえちご上越〒943-0817 新潟県上越市藤巻5番30号
TEL（025）527-2001 FAX（025）527-2009
URL ／ https：//www.ja-echigojoetsu.or.jp

厳しい寒さと雪の中でおいしさをしっかり蓄えた雪下・
雪室キャベツを使った、しおり亭おすすめの簡単レシピを紹介します。急いで1品用意したい時やおつまみにもぴったり！ キャベツの甘みと塩気のバランスが絶妙で、まさにやみつき注意の一品です。

やみつきキャベツ

総務部企画課

材料
・キャベツ

つくり方
1玉

甘みがある雪下・雪室キャベツがおすすめです。

🅰🅰

（包丁を使わず、食べやすい大きさに手でちぎっても OK です）❷ 材料 🅰🅰 をよく混ぜ合わせ、タレをつくっておく。

白だし

40㌘

中華だしの素

14㌘

ごま油

60㌘

いりごま
（白）

20㌘

今月の食材

❶ キャベツをざく切りにして水洗いした後、しっかり水気を切る。
❸ 大きめのボウルにキャベツと❷のタレを入れて、全体に味が行き渡るよ
うによく混ぜ合わせる。キャベツに味がなじんだら完成。

おいしく仕上がるよう、キャベツの水気はしっかり切ります。味にムラが出ないよう、❷で材料 🅰🅰 をしっかり混ぜ合わせましょう。

キャベツ

再生 産可能な植物油を原料としたインキを使用しています。
FSC®認証紙とは、原材料として使用されている木材が適切に管理された森林に由来することを意味します。

冬と春に旬を迎え、季節によって甘みややわらかさなど違ったおいしさが味わえるキャベツ。冬場のものは寒さから身を守るため、
葉一枚一枚がしっかりと巻かれ、固く締まっているのが特徴です。
肉厚な葉は加熱しても煮崩れしにくく、甘みが増すため、
ロールキャ
ベツやポトフなど煮込み料理にも適しています。
キャベツを丸ごと保存する場合は最初に芯をくり抜き、そこに湿らせたペーパータオルなどを詰め、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
カットされラップに包まれているものは、ビニール袋に入れ替えてから冷蔵庫で保存しましょう。