令和6年2月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに日曜日

1木

麦ごはん

2金

牛肉

ほうれん草のみそ汁

豆腐（大豆）,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

ずんだ白玉

白花豆,白いんげん豆

ごはん
いわし6

789火

水木

金13 火

16 金

19 月

でん粉,大豆油,さとう

しょうがしょうゆ,酒,本みりん

さとう

はくさい,だいこん,きゅうり, ゆかり

酢,塩だいこん,にんじん,こんにゃく,長ねぎ,しいたけ,ごぼう しょうゆ,塩,昆布だし

きなこ大豆

大豆,きな粉さとう
米飯

厚揚げの中華みそ炒め

厚揚げ（大豆）,豚肉ごま油,さとう

キャベツ,にんじん,たまねぎ,にら,たけのこ,しいたけ,にんにく

肉団子と白菜のスープ●肉だんご（小麦,大豆,鶏肉）,かつお節

22 木

26 月

27 火

でん粉,ごま油

はくさい,こまつな,にんじん,長ねぎ,しいたけ,しょうが しょうゆ,本みりん,塩,こしょう,鶏がら

豚脂,でん粉,パン粉,さとう,ごま油,●小麦粉

きゃべつ,たまねぎ,しょうがしょうゆ,オイスターソース（かきエキス）,塩

麦ごはん

米飯,麦

ハヤシライス

牛肉

油,●小麦粉,さとう

たまねぎ,にんじん,セロリ,トマト,マッシュルーム,にんにく●ハヤシルウ（小麦、大豆、牛肉）,トマトピューレー,トマトケチャップ,ウスターソース,赤ワイン,塩,鶏がら,●デミグラスソース（小麦 鶏肉）,リンゴピューレー（りんご）

ブロッコリーサラダ

ツナ

ごま,さとう,ごま油

ブロッコリー,カリフラワー,キャベツ,にんじん,コーン

しょうゆ,酢,りんご酢,塩

ヨーグルト●ヨーグルト（乳）だいこん,こねぎ,しょうがしょうゆ,酒,本みりん,塩,昆布だし

にんじん,たまねぎ,にら塩,しょうゆ

ごはん

米飯

アーサと赤魚のすまし汁●アーサ,赤魚,かつお節

人参シリシリーツナ,●卵

油

タピオカアンダギー（揚げ）紅芋,タピオカ粉,白玉粉,さとう,大豆油

コッペパン●コッペパン（小麦、乳、大豆）

チキンのマーマレード焼き 鶏肉

マーマレード冬野菜のポトフ

鶏肉,無添加ウインナー

にんにくの芽ソテー

牛肉

クーブジューシー

昆布,豚肉,ちきあぎ,かつお節

シカムドゥチ豚肉,カステラかまぼこ,かつお節

スーネー

豆腐（大豆）,白みそ（大豆）ごま,ごま油,さとう

ミニたい焼き小豆●小麦,さとう,油

ごはん

しょうゆ,白ワイン,塩,こしょう
ブロッコリー,にんじん,たまねぎ,だいこん,はくさい,セロリ,パセリ

塩,こしょう,鶏がら,豚骨

ごま油,油

にんにくの芽,たまねぎ,キャベツ,にんじん,いんげん,にんにく

ウスターソース,しょうゆ,塩,こしょう米,おし麦,油にんじん,しいたけ,こねぎ

しょうゆ,塩,酒

こんにゃく,だいこん,こねぎ,しいたけ

塩,しょうゆ,本みりん,酒,豚骨

にんじん,こまつな

しょうゆ,本みりん
塩,ベーキングパウダー

米飯

カレーおからおから,豚肉,大豆,ひじき,かつお節

さとう,油たまねぎ,にんじん,あお豆（大豆）

カレー粉,しょうゆ

すいとん

油揚げ（大豆）,かつお節●すいとん（小麦）,里芋

だいこん,にんじん,しめじ,長ねぎ

しょうゆ,酒,塩,昆布だし

紅芋,でん粉,大豆油

かぼちゃ,れんこん

塩

和風スパゲティ

無塩せきベーコン,鶏肉,糸けずり●スパゲッティ（小麦）,オリーブ油

にんじん,たまねぎ,しめじ,こまつな,しいたけ,にんにく しょうゆ,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）ごぼうサラダ

無添加ハム,アーモンド

ノンエッグマヨネーズ,ねりごま,ごま,さとう

ごぼう,きゅうり,にんじん

チョコスコーン●牛乳,●卵●小麦粉,●バター（乳）,さとう,●ミルクチョコレート（乳,大豆）

しょうゆ
ベーキングパウダー,ココア ピュアココア

米飯,麦

タコライス

牛肉,豚肉,大豆油

たまねぎ,にんじん,ピーマン,にんにく,キャベツ

トマトピューレー,トマトケチャップ,ウスターソース,
タバスコ,●チリミックス（小麦,乳）,チリパウダー,塩スライスチーズ
もずくのスープ●チーズ（乳）鶏肉,●もずく,かつお節

でん粉

だいこん,こねぎ,しょうが,しいたけ

しょうゆ,本みりん,塩,鶏がら,豚骨ごはん
デークニーンブシー

米飯
さとう,油

だいこん,にんじん,こんにゃく,こまつな,しいたけ

塩,酒,本みりん,しょうゆ

サバのシークワサーソースがけ さば

豚肉,厚揚げ（大豆）,昆布,ちきあぎ,かつお節

でん粉,大豆油,さとうシークヮーサー果汁,レモン果汁

塩,こしょう,りんご酢,酢

白菜のチリメン和え

さとう,ごまはくさい,きゅうり,にんじん

しょうゆ,酢,塩●チリメン,昆布

ごはん

米飯

ごぼうのチンジャオロース 牛肉,豚肉

さとう,でん粉,ごま油

にんにく,ごぼう,ピーマン,赤ピーマン,にんじん,たけのこ,しょうがしょうゆ,本みりん,酒,塩,トウバンジャン,オイスターソース（かきエキス）

チンゲン菜とコーンのスープ 鶏肉,かつお節

でん粉

チンゲンサイ,コーン,にんじん,しいたけ,長ねぎ

しょうゆ,塩,本みりん,鶏がら

きんかん（予定）
米飯

里芋のそぼろ煮

豚肉,鶏肉,厚揚げ（大豆）,かつお節

里芋,さとう,でん粉,油だいこん,にんじん,たまねぎ,しいたけ,いんげん,しょうがしょうゆ,本みりん,酒,塩豆腐のアーサあんかけ

豆腐（大豆）,●アーサ,かつお節

でん粉,油,さとう

しょうがしょうゆ,本みりん,塩小松菜のみそ汁

油揚げ（大豆）,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

なかよし揚げパン

きな粉（大豆）,●脱脂粉乳●なかよしパン（小麦,乳,大豆）,大豆油,さとう,アーモンド粉末,黒糖

ボルシチ

牛肉

じゃがいも,さとう,油ビーツ,かぶ,たまねぎ,にんじん,キャベツ,パセリ,にんにく

赤ワイン,トマトピューレー,●デミグラスソース（小麦,鶏肉）,ウスターソース,塩,こしょう,鶏がら

スパニッシュオムレツ

●卵,●牛乳,●パルメザンチーズ（乳）じゃがいも,油たまねぎ,赤ピーマン,ブロッコリー

塩,こしょう千切大根,にんじん,こんにゃく

しょうゆ,酒,本みりん,塩しいたけ,こんにゃく,こねぎ,しょうがしょうゆ,塩,豚骨

だいこん,きゅうり,にんじん

しょうゆ,酢,塩たまねぎ,にんじん,いんげん,しょうが,こんにゃく

しょうゆ,酒,塩,本みりん

だいこん,こまつな,にんじん,えのきたけ

しょうゆ,塩,だし昆布

黒米ごはん

たまねぎ,にんじん,こまつな,しめじ
ココアパウダー

米飯,黒米

クーブイリチー

豚肉,昆布,カステラかまぼこ,かつお節

中身汁

豚中身,豚肉,かつお節

大根のウサチツナ

もちきびごはんさとう,油ごま,さとう
米飯,もちきび

肉じゃが

豚肉,かつお節すまし汁

わかめ,絹ごし豆腐（大豆）,かつお節

じゃがいも,油,さとう

ひじきのツナあえ

ひじき,ツナさとう

にんじん,キャベツ,だいこん,コーン,レモン果汁

しょうゆ,酢

彩りピラフ

無塩せきベーコン

米,油にんじん,たまねぎ,コーン,赤ピーマン,ピーマン,マッシュルーム,にんにく

白ワイン,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

手作りミートローフ

豚肉,牛肉,●卵●パン粉（小麦）,でん粉,さとう

にんにく,たまねぎ,にんじん,いんげん,コーン

パプリカ,ナツメグ,粒入りマスタード,赤ワイン,塩,こしょうジュリエンヌスープ

無塩せきベーコン

キャベツ,たまねぎ,にんじん,セロリ,パセリ

塩,こしょう,鶏がら

くだもの

ネーブルオレンジ（予定）

みそラーメン

豚肉,鶏肉,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節●中華めん（小麦,大豆）,ごま油

たまねぎ,にんじん,もやし,長ねぎ,コーン,きくらげ,
にんにく,しょうが

しょうゆ,酒,塩,鶏がら,豚骨

キムチ和え

糸けずり

さとう

だいこん,きゅうり,はくさい

キムチの味（りんご,大豆）,しょうゆ

大豆油,春雨,豚脂（豚肉）,でん粉,●小麦,水あめ

きゃべつ,たまねぎ,にんじん

しょうゆ,塩さとう,油たまねぎ,にんじん,ピーマン,にんにく

トマトケチャップ,ウスターソース,●チリミックス（小麦,乳）,チリパウダー,チリソース,タバスコ,塩,こしょう

アーモンド,ノンエッグマヨネーズ,さとう

ブロッコリー,カリフラワー,きゅうり,にんじん,コーン,シークヮーサー果汁

粒入りマスタード,塩,こしょう

たまねぎ,にんじん,セロリ,パセリ,にんにく

本みりん,塩,こしょう,しょうゆ,鶏がら

28 水
春巻き
コッペパン

29 木

●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,オイスターソース（かきエキス）,しょうゆ,本みりん,塩多菜包子（ターサイパオツ） 豚肉,鶏肉,ひじき,●乳ごはん

21 水

しょうゆ,本みりん

塩くだもの

20 火

にんじん,たまねぎ,ピーマン,しいたけ,たけのこ,にんにく,こんにゃく
グリンピース,あお豆（大豆）

里芋

麦ごはん

15 木

調味料

ほうれんそう,しめじ,たまねぎ
白玉だんご（大豆）,さとう

豆腐（大豆）,かつお節

野菜チップス

14 水

さとう,油

けんちん汁
ごはん

月（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品

米飯

白菜のゆかり和え

5（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品
米飯,麦牛丼（具）

いわしの蒲焼きその他※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。

（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

こ ん だ て(098)935-3545チリコンカン●コッペパン（小麦,乳,大豆）
牛肉,豚肉,豚レバー,大豆,金時豆

アーモンドサラダ
オニオンスープ

無塩せきベーコン