目－原次著－

1 Food purchase and locomotive syndrome among retired

Fumie Okada（岡田文江ら） 1

household elderlies-survey on dietary environment inrelation to difficulty in shopping and current health conditions of household elderly在宅高齢者の食品購入とロコモティブシンドローム―在宅高齢者と買物弱者に関する食環境調査から
2 精神的 QOL 規定要因の地域性 : 地域住民の社会的ストレッサー

（高原

龍二ら）9

を用いた階層構造モデルの検討
Regionality in factors of mental quality of life: An examinationof the hierarchical structure model of residents’social stressors
3 在日外国人に対する健康支援の現状と保健指導マニュアル作成にむけた課題（波川京子ら） 17

The state of health support provided by public health nurses toforeign residents in Japan and related issues of the health guidance manual creation
4 沖縄県農村地域に居住する健常な高齢者のフレイルに関連する（児玉小百合ら） 25

多面的な要素と食の質・経済的満足感との関連構造
Structural association among multidimensional factors of frailty, diet quality, and economic-satisfaction
among healthy elderly dwellers in an Okinawan farm village
5 死因別寿命変化への寄与年数からみた地域格差（渡邉智之ら） 39（桐野匡史ら） 51－ 2000 年から 2010 年における分析－
Regional disparity in the contribution of changes in cause-specificmortality to life expectancy at birth observed during the years 2000-2010 in Japan
6 在宅で高齢者を介護する家族のソーシャルサポートと介護負担感の関連性

Relationship between social support and caregiver burden in the primary family caregivers of elderly
7 血液透析患者を対象とした家族機能と抑うつの関係（竹本与志人ら） 61

Relationship between cognitive evaluation of family function and depression among hemodialysis patients「社会医学研究」投稿規定
日本社会医学会会則
編集後記

等

71

等

74
（桐野

匡史ら） 76

社会医学研究．第 33 巻 2 号．Bulletin of Social Medicine, Vol.33(2)2016

Original Research

Food purchase and locomotive syndrome among household elderlies-Survey on dietary environment in relation to difficulty in shopping and household
elderly

在宅高齢者の食品購入とロコモティブシンドローム―在宅高齢者と買物弱者に関する食環境調査から
Fumie Okada1),2)，Satoshi Toyokawa3)，Takehiko Kaneko1)，Tadashi Furuhata1)
岡田 文江 1)、 2)、豊川 智之 3)、金子 健彦 1)、古畑 公 1)
1）Wayo Women’s University, Graduate School of Human Ecology, Health and Nutrition Division2）Tokiwa University, Collage of Human Science, Department of Health and Nutrition
3）The University of Tokyo, Graduate School of Medicine, Department of Public Health, Bunkyo,
Tokyo, Japan1）和洋女子大学大学院総合生活研究科
2）常磐大学人間科学部健康栄養学科
3）東京大学大学院医学系研究科公衆衛生学分野

Summary
Locomotive syndrome is one of the serious disorders affecting the health of the elderly and the need for prevention of
locomotor dysfunction is growing. We explored the association of food purchase as a proxy of food consumption and locomotive
syndrome using 5,580 participants in the Survey on Dietary Environment in Relation to Difficulty in Shopping and Housebound
Elderly. Regarding to the results of multivariate analysis, regularly purchasing meat (Odds Ratio (OR): 0.82, 95% ConfidenceInterval (CI): 0.67-1.00) was preventive factors of locomotive syndrome as well as of BMI (OR: 0.83, 95%CI: 0.70-0.99). Thosewith obese BMI more than 25 (OR: 1.50; 95%CI: 1.27-1.76), aged 75-84 (OR: 2.06, 95%CI: 1.78-2.39), aged 85 and older (OR:2.30, 95%CI: 1.85-2.85), and those under the long term care certification of needed long term care (OR: 1.94, 95%CI: 1.52-2.49)
and support (OR: 1.68, 95%CI: 1.23-2.31) were identified being under the risk condition of locomotive syndrome. Health promotion
bringing in diet approach inducing purchase of meat was inferred as a possible approach for the prevention of locomotive
syndrome from this study.

抄録

ロコモティブシンドロームは高齢者の健康を損なう重要疾患の一つであり、その予防の重要性が高まっている。
本研究では、食品摂取の代理変数としての食品購入とロコモティブシンドロームとの関連について、在宅高齢者に対する「買物弱者と健康に関する食環境調査」の参加者 5,580 人の在宅高齢者を対象に検討した。多変量回帰分析の結果、定期的な肉類の購入はロコモティブシンドロームに対して予防的な関連を有することが有意に示された ( オッズ比 (OR): 0.82, 95%信頼区間 (CI): 0.67-1.00) 。痩身にも予防的関連が示された (OR: 0.83, 95% CI: 0.70-0.99)。他方、リスク的関連を示したのは、肥満 (OR: 1.50; 95% CI: 1.27-1.76)、75 歳以上 84 歳以下 (OR:2.06, 95% CI:1.78-2.39)、85 歳
以上 (OR:2.30, 95% CI:1.85-2.85、および介護保険判定における要支援 (OR: 1.68, 95% CI:1.23-2.31)、および要介護 (1.94,
95% CI: 1.52-2.49) であった。本研究から、肉類の購入がロコモティブシンドロームの予防に有効である可能性が示唆された。
Key words: Household elderly, Locomotive syndrome, Food purchasing, Meat purchasing
キーワード : 在宅高齢者、ロコモティブシンドローム、食品購入、肉類購入－－社会医学研究．第 33 巻 2 号．Bulletin of Social Medicine, Vol.33(2)2016「社会医学研究」投稿規定
１．
「社会医学研究」は、日本社会医学会（旧称：社会医学研究会）の機関誌であり、社会医学に関する優れた原著（英文抄録をつける）、総説、研究報告、レターを掲載する。
２．論文執筆者（筆頭）は、会員に限る。連名者も会員が望ましい。投稿原稿の採否は、査読の上、編集委員会で決定する。
３．ヒトおよび動物を対象にした研究は、1964 年のヘルシンキ宣言（1975, 83, 89, 96, 2000 年修正）の方針に沿った手続きを踏まえている必要がある。さらに、2014 年 12 月 22 日文部科学省・厚生労働省の「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針」並びに、2015 年 2 月 9 日の「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針ガイダンス」を遵守する。
  「社会医学研究」の投稿に倫理審査を義務づけないが、「社会医学研究の倫理面に関するチェックリスト」を投
稿論文に添付する。
４．投稿原稿（図表を含む）は、査読、改訂などの手続きを迅速化するために、原稿を電子ファイルとして、編集委員長（櫻井尚子：nao_sakurai@jikei.ac.jp）に送付する。本文および表は必ず、「MS Word」または「一太郎」、
ないしパワーポイント、エクセルを用いた電子ファイルとする。投稿を受理した場合は、受理状況を投稿者に返信する。
  なお、諸事情で、電子ファイル送付が困難な場合のみ、A4 紙に書かれた原稿 1 部とコピー２部（計３部

図表を含む）と、原稿ファイル、メールアドレスを含めたテキスト形式で保存した電子媒体とともに、封筒表左下に「社会医学研究投稿原稿在中」と明記し、郵便ないし宅配便にて、以下の宛先に送付する。
〒 105-8461

東京都港区西新橋 3-25-8

東京慈恵会医科大学
櫻井尚子

大学院医学研究科

看護学専攻修士課程

編集委員長

５．論文の校正は、初稿のみ著者が行う。
６．論文の別刷印刷は、PDF 公開のために原則受け付けない。特別にかかる費用は著者負担とする。
７．論文の送付は、原則として日本社会医学会事務局とする。ただし、総会記録特別号や研究総会特別号の場合は、総会担当役員とする。
８．執筆要領（１）原稿本文は和文とし、英、和それぞれ５語以内のキーワードをつける。
（２）原稿は、A4 版に横２５字～４０字の範囲で、十分に行間をあけ、横書きで記載する。
（３）原著、総説、研究報告は原則として図表などを含めて、仕上がり８ページ程度（１ページは約 2,100 字）、レター
は４ページ程度とする。
（４）原稿には表紙を付け、表題、著者名、所属機関名（以上英文表記）のほか、論文の種別、氏名、メールアド
レス（携帯電話以外）、図表数、論文ページ数を記載すること。
（５）参考文献は以下の引用例に従い、引用順に番号を付け、論文末尾に一括して番号順に記載する。
    ■雑誌の場合……著者名、表題、雑誌名、年号；巻数：頁－頁、の順に記載する。著者が３名を越える場
合は３名までを記載し、残りの著者は「他」とする。

    １）近藤高明、榊原久孝、宮尾克他、成人男性の骨密度に関する検討．社会医学研究．1997; 15: 1-5    ２）Murray CL. Evidence-based health policy. Science 1996; 1274: 740-743－ 71 －

社会医学研究．第 33 巻 2 号．Bulletin of Social Medicine, Vol.33(2)2016    ■単行本の場合……編者・著者名、書籍名、所在地、発行所、発行年、頁の順に記載する。

    １）三浦豊彦編．現代労働衛生ハンドブック 増補改訂第二版増補編．川崎：労働科学研究所．1994: 293-296    ２）Murray CL. The Global Burden of Disease. Cambridge, Harvard University Press, 1966: 201-246    ■電子的技術情報を引用文献等としての記載する場合     インターネット等によって検索した電子的技術情報を引用する場合、その書誌的事項を次の順に記載する（WIPO 標準 ST.14 準拠）。著者の氏名．表題、（記載可能な場合は以下に頁、欄、行、項番、図面番号など）、
媒体のタイプを [online] として示し、判明すれば、以下にその掲載年月日（発行年月日）、掲載者（発行者）、掲載場所（発行場所）、[ 検索日 ]、情報の情報源及びアドレスを以下の例にならって記載する。データーベースからの引用では識別番号（Accession no.）を記載する。
    １）インターネットから検索された電子的技術情報の記載例（日本語での記載例）     新崎準ほか．新技術の動向．[online] 平成 10 年４月１日、特許学会．[ 平成 11 年７月 30 日検索 ]、（英語での記載例）     Arasaki j et al. Trends of new technology. [online] 1 April 1998, Jpn Assoc Acad Patent. [retrieved on
1998-02-24]. Retrieved from the Internet: ＜ URL : http://iij.sinsakijun.com/information/newtech.html ＞    ２）オンラインデータベースから検索された電子的技術情報の記載例     Dong XR, et al. Analysis of patients of multiple injuries with AIS-ISS and its clinical significance in theevaluation of the emergency managements. Chung Hua Wai Ko Tsa Chih 1993;31(5):301-302. (abstract), [online][retrieved on 1998-2-24]. Retrieved from: Medline; United States National Library of Medicine, Bethesda, MD,
USA and Dialog     Information Services, Palo Alto, CA, USA. Medline Accession no. 94155687, Dialog Accession no. 07736604.

－ 72 －

社会医学研究．第 33 巻 2 号．Bulletin of Social Medicine, Vol.33(2)2016

社会医学研究の倫理面に関するチェックリスト
投稿者氏名
×を記す。
以下、□に該当する場合は 、該当しない場合は□研究計画書・投稿原稿の記載事項□① 研究の名称□② 研究の実施体制（研究機関の名称及び研究者等の氏名を含む。）□③ 研究の目的及び意義□④ 研究の方法及び期間□⑤ 研究対象者の選定方針□⑥ インフォームド・コンセント□⑦ 個人情報等の取扱い（匿名化する場合にはその方法を含む。）□⑧ 研究対象者に生じる負担並びに予測されるリスク及び利益、これらの総合的評価並びに当該負担及びリスクを最小化する対策□⑨ 試料・情報（研究に用いられる情報に係る資料を含む。）の保管及び廃棄の方法□⑩ 研究の資金源等、研究機関の研究に係る利益相反及び個人の収益等、研究者等の研究に係る利益相反に関する状況□⑪ 研究に関する情報公開の方法□⑫ 研究対象者等に経済的負担又は謝礼がある場合には、その旨及びその内容□⑬ 事前の十分な説明及び研究対象者の自由意思による同意□⑭ 社会的に弱い立場にある者への特別な配慮□⑮ 個人情報等の保護□⑯ 研究の質及び透明性の確保						

チェック年月日＊本チェックリストは、「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針」を基に、作成しています。

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社会医学研究．第 33 巻 2 号．Bulletin of Social Medicine, Vol.33(2)2016

日本社会医学会会則
第

１ 章 総
則
第 １ 条 （名称）本会は、日本社会医学会という。
英字表記は以下とする。
JAPANESE SOCIETY FOR SOCIAL MEDICINE第 ２ 条 （目的）本会は、会員相互の協力により、社会医学に関する理論及びその応用に関する研究が発展助長することをもって目的とする。
第 ３ 条 （事業）本会は、その目的達成のため、次の事業を行う。
         １．研究会の開催         ２．会誌、論文集などの発行         ３．その他必要な事業
第 ４ 条 （事務所）本会の事務所は理事会の定めるところに置く。ホームページ・社会医学会レター等で公示する。
第 ５ 条 （事業年度）本会の事業年度は、毎年５月１日に始まり、翌年４月３０日に終わる。
第 ２ 章 会員
第 ６ 条 本会は、会の目的に賛同し、会費を納める者で構成する。会員となるには書面で理事長に申し込みを行う。
第 ７ 条 会員は、学会で発表し、学会刊行物に投稿し、学会刊行物の配布を受けることが出来る。
第 ８ 条 （退会）会員は書面により理事長に通告すれば退会できる。
    第２項 会員の死亡、または失踪の通知を受けた場合には、自然退会とする。
    第３項 会員で３年度分以上の会費を滞納した者に対しては、評議員会の議決により退会したものとみなすことができる。
    第４項 前項により退会者が学会への復帰を希望する場合は、第 6 条に基づく手続きを行ったうえで、滞納した会費を全額納入するものとする。
第 ９ 条 （除名）会員が、本会の名誉を傷つけ、目的に反する行為を行った場合には、総会の決議により除名することができる。
    第２項 前項の規定により会員を除名する場合には、理事会は総会の１週間前までに当該会員に通知し、総会において弁明する機会を与えなければならない。
第 1 0 条 （名誉会員）満 70 歳以上の会員のうち、旧研究会時の世話人・本会理事経験のある者、またはそれに等しい功績があると総会で認められた者は、名誉会員に推薦することができる。
第 ３ 章 総会
第 1 1 条 （総会）本会は、毎年１回総会を開催する。
総会は、原則として事業年度終了後３か月以内に理事長が招集し、年次予算・決算、事業計画その他重要事項を、決定する。会則、会則変更等重要事項の決定は、総会の議決を経なければならない。
第 1 2 条 総会は、委任状を含め、会員の４分の１以上の出席で成立する。議決は委任状を含め過半数で決定する。
第 ４ 章 役員
第 1 3 条 （役員）本会に次の役員を置く。任期は３年間とし、再任をさまたげない。
         評 議 員         理事         監事        理事、評議員、及び監事など本会役員の定数は選出細則によって別に定める。
第 1 4 条 （選出）評議員は、会員の直接選挙によって選出される。また、理事及び監事は、評議員会の互選によって選出され、いずれも総会において承認されなければならない。
    第２項 選出に関する細目は別に定める、『役員選挙細則」による。
    第３項 理事会は、上記１項の規定にかかわらず、性、地域、職種、年令、研究分野等を考慮して、指名によって若干名の評議員を追加することができる。
    第４項 （理事長等）理事会は互選によって理事長 1 名、副理事長若干名を選出する。
    第５項 理事長は、上記 1 項の規定にかかわらず、指名によって若干名の理事を追加することができる。
第 ５ 章 役 員 会
第 1 5 条 （評議員会）本会は、評議員からなる評議員会を置く。評議員会は毎年度ごとに１回開催する。評議員会は理事会が総会に提出する、予算及び決算、事業計画等重要事項を審議する。
    第２項 （理事会）本会は理事からなる理事会を置く。理事会は年度内に３回以上開催し、総会から総会までの間、理事長のもとに承認された事業を執行するとともに、予算及び決算、事業計画を評議員会の承認のもとに総会に提出する。
    第 3 項 理事長は、本会を代表して事業の執行を行う。副理事長は理事長の業務を補佐する。事務局長は日常の事業が円滑に行われるよう企画・調整を行い、会計の管理を行う。
    第 4 項 （監事）監事は本会会計を監査する。監事は理事会に出席して意見を述べることができる。
    第 5 項 理事会、評議員会は、委任状を含めて定数の３分の２以上の出席で成立する。
第 ６ 章 会費
第 1 6 条 （会費）会費は年額 7000 円とする。学生・大学院生は年額 3000 円とする。ただし、研究会の開催など特別に経費を要する場合は、その都度、別に徴収することができる。
    第２項 名誉会員は、会費納入を免除される。
第 ７ 章 そ の 他
第 1 7 条 本会は、会員の希望により各地方会をおくことができる。
第 1 8 条 本会の諸行事、出版物などは、会員外に公開することができる。
第 ８ 章 雑則第 1 9 条 本会則を変更または本会を解散する場合には、理事長は全評議員の３分の２以上の賛成によって総会に提案し過半数の同意を得ることとする。
   付   則 本改正会則は 2014 年 7 月 13 日から施行する。

－ 74 －

社会医学研究．第 33 巻 2 号．Bulletin of Social Medicine, Vol.33(2)2016

日本社会医学会役員選出細則
１．（評議員の選出及び定数）  評議員は、20 名連記による全会員の直接投票によって選出される。全国の会員名簿に登載された全会員（名誉会員を除く）
を候補者として投票を行い、得票順位の上位から別に定める定員を選出する。評議員定員は会員 10 名につき１名を原則とする。
ただし、全ての地域（北海道・東北、関東、東海・北陸・甲信越、近畿、中国・四国・九州・沖縄の５地域）に最低４名の評議員が存在するように、選挙管理委員会は、得票順位にもとづき当選者を追加する。
   理事会は、また、性、職種、年令等を考慮して、指名によって若干名の評議員を追加することができる。
２．（理事の選出及び定数）  理事は、評議員の互選によって選出される。理事の定数は、10 名以内とする。選出された理事は、総会で承認されねばならない。
３．（理事長の選出）  理事長は、理事会での互選によって選出される。選出された理事長は、総会で承認されねばならない。なお、理事長は、上記
２．の規定にかかわらず、指名によって若干名の理事を追加することができる。
４．（理事長の代行の選出）   理事長は、事故等の理由で職務を遂行できない場合を想定して、理事の中からあらかじめ理事長代行を指名する。
５．（監事の選出及び定数）  監事は、評議員会において理事に選出された者以外から互選する。選出される監事の定数は２名とし、総会で承認されねばならない。
2000 年 7 月決定、20007 年 4 月 24 日一部改正、2010 年 4 月 10 日一部改正－ 75 －

社会医学研究．第 33 巻 2 号．Bulletin of Social Medicine, Vol.33(2)2016

編集後記
社会医学研究第 33 巻 2 号 2016. に掲載されました質の高い論文をご覧ください。前回 1 号に 16 題掲載されたこともあり、今回は少なくなっておりますが、推敲中の論文が 4 題あり、期待しております。
本学会では、投稿された論文は、査読 peer review を各分野の方々に無料で行っていただいております。御多用な先生方のご厚意によりなりたっており、約 1 か月前後、お時間をいただいています。論文掲載に至るように、丁寧な前向きなコメントをいただいていることを、投稿された論文の 8 割が掲載に至っていることが表しています。
投稿者には、2 ～ 3 日以内には拝受のご連絡をするようにしておりますが、1 週間以内に連絡がない場合は、お手数ですが再度ご確認のメールをいただきますようお願いいたします。今回、一部の方に御心配をおかけしましたことをお詫び申し上げます。
投稿から査読を経て掲載決定そして発刊、時間が短ければ嬉しいものです。それらは、投稿者の努力のみでなく多くの皆様のお力添えによって成り立ちます。peer review の視点から、論文掲載が決まった若い先生方にも学会誌の査読をお願いして、本学会運営にご参加いただくようにしていく予定です。
また、論文発刊前に掲載証明書が必要な場合は、ご連絡いただければ、学会事務局より発行いたします。
会員の皆様からの投稿をお待ちしています。
日本社会医学会機関誌・社会医学研究
編集委員長

櫻井

尚子

査読いただきました、先生方に感謝いたします。
黒田研二、児玉小百合、小橋 元、櫻井尚子、高城智圭、高原龍二、波川京子、長谷川卓志、広瀬俊雄、星 旦二、（以上、敬称略）－ 76 －