より広く、より深く、農家のもとへ

11

ほうれん草 Spinach

健康レシピで食生活をサポート

2019 NOVEMBER
山形県農業共済組合広報紙

Vol. 15

冬場のほうれん草は、「寒締め」という栽培方法で糖分濃度が上がり、甘みが強くおいしくなります。さらに甘みだけでなくビタミンやポリフェ

今スー のの ーい。
をえくさをばしてスー をしえ だい意しし。

ノールなどの栄養素も増えます。山形の伝統野菜「赤根ほうれん草」は、山形県の地方種で貴重な東洋種です。根が赤く太さがあり、とても甘いのが特徴です。また、メロンやブドウ並みの糖度を持っていて、えぐみが少ないのも特徴です。

広報紙

2019年 11月号

発行／山形県農業共済組合 http://www.yynosai.or.jp〒994-8511 天童市小関1333番地 TEL.023-656-8971

知って得する NOSAI のツボ
園芸施設共済をより深く！の巻
特集《 継ぎ目》
小国町

渡邊拓磨 さん 吉田悠斗 さん

シ ウ
揚げ
ウ
生シ タ
長ネ
もち
うずらの で水

2小さじ1 2々
180
1 3本
4本
1本
大さじ444カップ（8002カップ（100小さじ1小さじ11～2本小さじ2小さじ1～2

気象変動にも負けない
果樹経営を応援します
おろしシ ウガ
おろしニンニクのしょう
マ油1

企画編集／山形県農業共済組合 企画管理部 企画情報課
デザイン／株式会社フロット 印刷／田宮印刷株式会社

料（4人分）

料（4人分）
もも・こしょう
力粉
玉ね
じゃがいも
にんじん
しめじ
うれん
サラダ油
バター
牛スープ（ ンソメ）

山形

200
12
1 2本
1 2
1 2
小さじ 230400
300 ～ 400

2年

山調ブ グでは、プ フェッシ ナルな調理 を目指す学生の皆さんの 習 景や学生生 の様子などをしています。
山形県山形市 日町7-42 T 023-641-8345

玉ね はり、じゃがいも・にんじんはり、しめじはきを取ってす。 うれん はでにして水りし、 ってから4 の長さに り、は一口大に って ・こしょうを振る。

フラ パンを加 しサラダ油を入れ、 力粉を くま したを表が くく位焼き、に取り出す。 分な油を いてからバターをかし玉ね をよく め、じゃがいも・にんじん・しめじを めて 力粉を加え、さらに 火で め粉 さを飛ばす。
温めたスープを しずつ入れ、 したらを し入れる。3～4分
んでから温めた牛 を しずつ加えてむ。 料が らかくなったら うれん を加えて く温め、 ・こしょうで味を調え、出来上がり。

果樹共済では制度改正により『特定危険方式』と『樹園地方式』が、令和3年産をもって廃止されます。

加入方式のご検討をお願いします

近年は発生を予見することが困難な災害が多発しています。また、増加しているりんごの黒星病や天候不良によるぶどうの着色不良、雪害による減収等は、特定の災害だけが対象となる『特定危険方式』では補償されません。自然災害に加え、病虫害・鳥獣害など補償対象が広い『減収総合方式』への移行をおすすめします。
また、樹園地ごとに損害評価を行う『樹園地方式』から、加入者ごとに包括的に損害評価を行い補償割合も高い『半相殺方式』への移行をおすすめします。

黒星病による被害（りんご）

象の影響を受け、着果不良の被害が発生しました。
樹体共済では、雪害、風水害、病害、虫害、獣害で共済金を支払いました。

所

県

計

戸数（戸）

支払共済金（円）194,388,830

191

置賜支所

210

41,322,750

45,711,580

平成30年度引受 樹体共済支払共済金
樹種り ん ごかき計所

6690,004

庄内支 所

3493,535

置 賜支 所本

21183,169

本

95

21,554,352

庄内支 所

00

本

16230,672,354

庄内支 所

4676,704

置 賜支 所
計18184対象となる災害

3,168,740

所

共済金の支払い基準

4,124,768

35,473,826

半相殺方式または樹園地方式（※1）（加入条件）
おおむね全量をＪＡ等に出荷し資料提供が得られる方

一般方式

特定危険方式（※1）

短縮方式（※2）

2点セット

－

3点セット

244,318

所

12

加入方式

175,062

庄内支 所

置 賜支 所

収穫共済全相殺方式

減収総合方式04,422,389

1

りんご・ぶどう・なし・もも・おうとう・かき

加入できる樹種で、ぜひご利用ください。

113,77230

置 賜支 所

最長連続3日間まで利用できますの

果樹経営のリスクに合わせた加入方式を選択できます

536,648所

県

30

使用料金は、1日当たり2,000円で自然災害・火災・鳥獣害・病虫害

農家単位で類区分ごとに減収量が基準収穫量の2割を超えたとき半相殺方式
農家単位で類区分ごとに減収量が基準収穫量の3割を超えたとき2割を超えたとき

樹園地方式（※1）
園地単位で類区分ごとに減収量が基準収穫量の4割を超えたとき【実施事務所】 本所・庄内支所

凍霜害

お うとう

本

置 賜支 所

1

好評の声を多数いただいています。

ひょう害

も所貸し出します。
とても作業効率が良く、暴風雨 （※３）

も本

33,891,837

することを目的に「剪定枝粉砕機」を凍霜害方式

し所者）を対象に、果樹生産の向上を支援

ひょう害方式

な支払共済金（円）本

置 賜支 所

30

る方や新規に加入予約をいただいた

暴風雨方式（※３）

ぶ ど う

戸数（戸）

果樹共済に加入していただいてい方および収入保険加入者（果樹栽培

令和元年産 収穫共済（おうとう）支払共済金
本粉 砕 機を貸し出します

異常気象による突発的な災害が全国各地で多発しています

おうとうは、開花期間中の低温、降雨および強風等の気せんてい し剪 定 枝 の処分にお役立てください年

収穫共済（おうとう）の共済金と樹体共済の共済金を 9 月 24 日に支払いました

降ひょうによる果実の損傷（りんご）

3割を超えたとき

樹体共済

自然災害・火災・鳥獣害・病虫害
樹 冠 容 積の2分の1以 上 の 損 傷 から被害樹として扱い、損害額が10万円か共済価額（※4）の1割 を 超 え た とき

気 象 変 動にも負けない果 樹 経 営を応 援します

特定危険方式と樹園地方式が廃止になります※1 特定危険方式及び樹園地方式は令和3年産をもって廃止となります。 ※2 発芽期前の被害は責任期間外となります。
※3 暴風雨方式は、最大瞬間風速20m/ｓ以上または、最大風速13.9m/ｓ以上の暴風雨の場合に対象となります。
※4 園地全体の樹木価額の合計です。
2年

２．補強した施設の掛金割引ました。
（ガラス室は25㎡以上）

ウス（40-2型）の掛金が15％割引されます。

３．一括加入制の特例の制定

４．小損害不てん補の基準の追加

ハウスが複数ある場合はその全てについて加共済金の支払対象となる損害額の基準が追加入する必要があります。ただし、耐用年数の2.5されました。

倍以上経過したハウスについては、補償が不要な基準の金額が高いほど掛金率は低くなり、少場合、希望により加入から除外することができまない掛金で大規模災害に備えることができます。

す。
（パイプハウスの場合25年を超えたもの）

１事故あたりの損害額が次の中から選択した
基準を超える場合に、共済金の支払対象となり

◆１．
２．
３．
については令和元年６月以降、４．につます。

いては９月以降の引受から適用されています。

①3万円または共済価額の5%◆このほか、生産団体等単位での集団加入による掛金等の割引措置もあります。詳しい内容については、担当部署へお問い合わせください。

果樹共済・園芸施設共済のお問い合わせ

本所

置賜支所
庄内支所

5②10万円③ 20万円[ 新 ]④50万円[ 新 ]⑤100万円

園芸部

TEL023-656-8978

果樹園芸課

TEL

0234-91-1556

果樹園芸課

TEL

昨年度の制度改正で未被覆期間も補償の対象となった園芸施設共済は、今年度も制度改正が行われ、今まで以上に充実した補償内容となりました。より深く知っていただき、ぜひこの機会にご自身に合った災害への備えとして加入をご検討ください。

今は、周年補償になってプラスチックハウスⅡ類のうち、骨材の主要部分が31.8㍉以上の径のパイプで造られたハ

園芸施設共済をより深く！の巻

冬期間被覆してないパイプだけのハウスも補償対象になるのよ

所有または管理する特定園芸施設の設置面積の合計が50㎡以上で加入できるようになり園芸施設共済がより充実した内容に‼

年１．加入基準面積の引き下げ

雪への備え万全ですか？

年

年◆ 新たな制度改正のポイント

知って得する NOSAIのツボ

0238-37-5705
4

つつる特集めめ「普通」だと思っていた故郷の魅力

さ

年

吉田

情報でつなぐ活動に共感

生産者と消費者ををきの。
しての。

してのがき
お しり。

を事組合を上げさ
くりを地域を越えて、世代を越えて農業でつながる人たち

ふ年

豊かな自然と人とが共に生きてきた小国町。
さまざまな地元の資源を生かし、それぞれの立場で地域を元気にしようと活動するお二人に話をうかがいました。
地域性を生かした取り組み
渡邊

年
渡邊

れれ。

集のをてのの報をいのれさ

67

旧 くからつながれてきた町の資源を新 しい形で、先につなぐ継ぎ目

継ぎ目年

渡邊

年

年

年
年

地域を元気にする起爆剤に

渡邊年栽培技術を覚えることが、小国町を知る方法

吉田吉田

渡邊

【キノコのお求め先】農事組合法人 小国きんたけ工房 小国町大字小国小坂町473-1 TEL 0238-87-1217 FAX 0238-87-1218
98

最上 Mogami

Murayama

シンガポールの大会に出場

花の数だけ蜜がある

大沼養蜂

純粋天然はちみつ【真室川町】

村山産業高校 農業部バイオテクノロジー班【村山市】

年

年

舟形町
さば

わが町に チューモ
このひと●
ク!!

ね やま

猿羽根山地蔵堂※地蔵堂は11月24日まで参拝可能。
「さばね山そば」は11月下旬までの営業予定。詳しくはお電話でお問い合わせください。

山形市

わが町に チューモ
このひとたち●ク!!

せんしんあん

くろさか ゆう し黒坂 雄志さん【最上町】
ブランディング 事 業 など、アグリビジネスを扱う株式会社はずみの代表取締役を務めています。
自分でもしそ巻きやカット野菜用として大葉を栽培しています。今 年4月に最上地域の25歳から45歳の若手農業者8人で「HAZUMI FACTORY」

かりと農業をつないでいを立ち上げました。おいくため、全員で環境保全

しい野菜を育てることは型 農 業に取り組 んでいもちろん、次世代にしっます。

洗心庵「洗心庵」は、民間から寄贈された土地および建物について、庭園修景と文化学習施設整備をしたものです。
特に無料で公開されている庭園は、ホテルオークラなどの庭園を作庭した名造園家岩城亘太郎氏が手掛け、自ら「東北一」と称した大変見応えのある庭が再現されました。この庭園と調和した文化学習施設は、展覧会、演奏会、会議など幅広い用途に使用できる多目的ホール（有料）も備えています。
『思わず街中にいることを忘れてしまう』空間をぜひお楽しみください。
【所在地】山形市緑町1丁目4-28【電話番号】023-664-2800【休館日】月曜日・第三日曜日・年末年始

い づる

ひ とはやかわま ほみはたま い

居鶴 日登美さん、幡 真衣さん︱︱︱︱︱ 地域の話題

シンガポールでの発表の様子

TOPICS

野山の花々から集めるミツバチ
農家民宿も営んでいる大沼夫妻【所在地】真室川町大字大沢5599-2【電話番号】0233-63-2708 【HP】http://www.onuma-honey.com

年︱︱︱︱︱ 地域の話題

（左から）
ゆう か
シンガポールで発表した 3 年の笹原悠馨さんとひ な
ち なつ
佐藤陽菜さん、2 年の鈴木千夏さん。

年

TOPICS

純粋天然はちみつ
300㌘2,500 円／100㌘1,200 円／50㌘600 円（各税込）

日本三大地蔵に数えられる猿羽根山地蔵尊がまつられており、縁結びや子宝、延 命にご 利益があるとされ、人々の信仰を集めています。
16世紀ごろにお堂が建立され、ご本尊様をはじめ各地の仏様が寄進されました。
またお堂に隣接する「さばね山そば」
では、副住職が製粉・手打ちした最上早生のそばや、手作りのごま豆腐が味わえます。パワースポットで心も体も満たされてみてはいかがですか。
【所在地】舟形町舟形境の峰2981【電話番号】0233-32-2792

11村山早川 真帆さん（左から）【天童市】
天童市でウエディングプランナーをしています。お客さまと打ち合わせを何度も重ね、披露宴の流れや引き出物の準備など、結婚式が終了するまでサポートしています。
式が終わって「いい式だった、ありがとう」と新郎新

先 日、NOSAI 職 員 の 方婦の方やご家族の方におの結婚式も担当しました。

礼を言われた時が一番う

これからも皆さまの幸せれしいです。

をお手伝いしていきます。

10

ShonaiOkitama

鮮やかな薄紫色とほのかな苦みに

自家産あけびをイタリアンに【白鷹町】

っこ

庄内

みんなの居場所り日向里かふぇ【酒田市】
年シャッタ

カフェを運営する地元スタッフの皆さん

カ

イタリア料理 SIATTACA【所在地】白鷹町荒砥乙 553-1 【電話番号】0238-85-0910 【営業時間】11:30~14:00、18:00~22:00（火曜定休日）

川西町

わが町
ぶな

玉庭の「むくり鮒」に チューモ
このひと●ク!!
よこやまめい川西町の玉庭農産

横山 萌衣さん【南陽市】

木孝幸代表）では、今年４月から南陽市農物加工センター（鈴

同地区のきれいな林課で畜産を担当して山水を引いた休耕います。職場の先輩方

10月中旬から水揚の方々から牛の生態やます。背開きにしてめくったフナを焼いた後、油で揚もらい、勉強する毎日で郷土料理の一つで、開いたフナを“めくる”ところを“むる機会が多く、かわいいるため、お正月の縁起物として食べられ、骨まで柔らか楽しみにしています。

【販売先】かわにし森のマルシェ、道の駅よねざわ他

内各地のマラソン大会

田でフナを養殖し、げと加工を開始しげて甘辛いたれで味付けした「むくり鮒」は置賜地方のくる”と訛ったのが名前の由来とか。背開きにしていいと好評です。

13

みんなが気軽に集えるカフェスペース

白鷹町オリジナル品種「鷹紫」

や畜主さん、関係団体

畜産業のことを教えてす。畜舎におじゃます牛とのふれあいを毎回に出場しています。レー

趣味は走ることで、県して、日々練習に励んでスでの上位入賞を目指います。

地元産そば粉や旬の野菜を使用したランチ
手打ちそば（左）とキーマカレー（各税込800円）【所在地】酒田市上黒川字家ノ東 19-2 【電話番号】0234-64-4913【営業時間】10：00～16：00（ランチは 11：00～14：00 ラスト）【定休日】第 3 日曜日（ランチは水・木曜日も休み）

鶴岡市

わが町

農村の食と宿と暮らし
「知憩軒」
ちけいけん

庄 内 地 域 の 農 家 民 宿・レストランの先駆けとして、1998年10月にオープンした「農村の食と暮らし『知憩軒』」。無農薬で栽培した自家産の野 自家産野菜などを中心としたランチ菜を使った料理は、訪れ 1,000円（税別）た人の身も心も満たしてくれます。お客さんの多くはリピーターで、海外からも多くの人が訪れています。店みつ
主の長南光さんの温かい人柄に触れ、農家の料理を味わってみてはいかがでしょうか。
【所在地】鶴岡市西荒屋字宮ノ根91【電話番号】0235-57-2130【営業時間】11：30～14：00（ラストオーダー 13：30）
火・水曜日(3月～11月、12月～2月は終日休業 )【定休日】※ご宿泊の詳細については直接お問い合わせくださいに チューモ
このひと●ク!!
な す︱︱︱︱︱ 地域の話題︱︱︱︱︱ 地域の話題

あけびの白いミートソース（写真右）とあけびのコンポート

TOPICSTOPICS「あけびは雨が大敵」と話す安達さん

ゆう た那須 雄太さん【遊佐町】
今年の４月に就農したばかりです。水稲約６㌶の他、ビニールハウス３棟でアスパラガスと遊佐町特産のパプリカを栽培しています。

作物がきれいにできたときが一番うれしいので、小まめな管理を心掛けています。また、今春に無人ヘリ防除資格も取得し、地域の防除組織のメンバーとして頑張っています。ヘリを飛ばす時はまだ緊張しますが、地域農業にも貢献していきたいです。

12支払共済金

本 所

22673,749

検討されている方は、お早めの置 賜

11500,000（円）

125

136

67,644,640

合 計

128

139

68,818,389

加入申請は手続きをお願いいたします。
お い合まで（継続申請は11月29日まで）

よこ
農業共済の掛金については、口座振替による納入をお願いしております。
口座振替への移行手続きに皆さまのご理解とご協力をお願いいたします。

NOSAI へのお問い合わせは ···············································································································

023-656-8980

ファックスでお送りください。

記 い だ れば り取あり

お名前18

電話番号
ご住所1346
7
99月号の正解は「シュウブン」でした。

FAXふりがな

16

2 自分の好きな事柄や、興味のある分野に傾倒しすぎる人への呼称
5 フランス南西地方の固有品種で、マディラン村で栽培されている赤ワイン用のブドウ品種名
7 ロシア連邦クラスノダール地方の都市で、ロシア随一の保養地。
2014年オリンピックが開催「ここが腕の＿＿」8 人に見せたい得意なところ。
11 税金・商品などを納める期日
13 木の切れはし。木切れ
15 最も信用し、頼りにしている部下のこと「水蠆」 読み方は？
16 漢字で書くと17 麻・わら等の植物繊維をより合わせて長くしたもの
18 文字が読みやすいよう漢字に振るふりがなのこと〒994-8511 NOSAI 山形 企画情報課 行

記の 事 を

14──

〒

クロスワードの答え

今後取り上げてほしい特集や記事があればお書きください。

切 り 取 り 線

庄 内ない新しい保険です。ご加入をハガキに貼ってお送りください。

郵送●応募締切／ 2019年11月30日（当日必着）●当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。

12

布や紙などで作り、主に竿に付けて掲げるもの
ものの言い方。物事に取り組む姿勢
行動の拠点となる場所。
「秘密＿＿」
海岸・湖岸の波が打ち寄せるところ
歌唱・演奏などを一人で行うこと
人別・戸別・地別等を書きしるした公式文書「結婚して＿＿を入れる」
10 古代の樹脂が地中に埋没して石化したもの
12 人を介して先方に要件を伝えること
13 写真・映像・CMなどの被写体や、ショーやイベントの出演者のうち、容姿を主体とする人物
14 大相撲の力士が各々所属するところ
15 ミスターこと、長嶋茂雄さんの次女「長嶋＿＿」

プレゼント●応募方法／下記のアンケート用紙に記入して✂

被害棟数

たて

1,000 円分。

才

被害戸数の販売収入を補償する今までににクオカード

年齢

収入保険は、すべての農産物お便りありがとうございます

9月30日現在

かなかクオカードは当たりませんが、これからされています。

クロスワード毎回チャレンジしています。な

地方を中心に甚大な被害に見舞われました。

17（尾花沢市・本間さん）だけでなく多くのリスクにさらも応募しますので、どうか当たりますように‼

は初めて震度６以上を観測する地震となり、庄内い ぶつ

現代の農業経営は、自然災害前号のクロスワードは特に難しかったようでした方への建物共済金を支払いました。山形県内でた。土器や石器などの動産的なものは「遺物」と41015

加入をご検討ください！

（本所 K）

広報紙をて 組合
さ の の をしていき いい。組合や広報紙
ご意見やー
クロスワードのてし しお りください。

713

言い、建物や痕跡 が残されている場所を「遺跡」

6 月 18 日に発生した山形県沖地震で被害を受け令和2年分の収入保険新規加入申請を受け付けていますと呼ぶそうです。

地震被害の共済金を支払いました

健康レシピ楽しみです。食材の取扱いポイン

39

トや材料を写真で載せてくださり、頭に入り易お便りをお待ちしています

1115

読者プレゼント 30名様。
え68

口座振替のお願い（小国町・横山さん）

2く作る意欲がわいてきます。

をて きスをしてください。

答えい合（棟）ありがとうございます。どのレシピも色鮮やかのの5（戸）でおいしそうですよね。季 節 ごとに紹 介していて

1

お（置賜支所 T）

クロスワード

わかりました。
通帳の残高確認
しておきますよお母さん、建物と農機具共済の口座振替通知が届いているよますので、食欲の秋、またレシピを参考に作ってのため口座残高をご確認くださるようお願いいたします。

みてください。

掛金については、口座振替で納入いただいています。事前に振替額と振替日をご案内しますので、お手数ですが念

表紙の親子の写真 がとてもすてきで明るい気

11月と12月は、建物・農機具共済の更新契約件数が、最も多い月になります。

やのほをのきロス の。
さくし がくてし 。
きが てしいさののくきさの参考にしたいと思います。
（鶴岡市・渡部さん）

口座確認のお願い持ちになりました。また、毎月の健康レシピを

クス

表紙の生き生きとした笑顔は、見ている人を元気

建物・農機具共済ースの秋に彩りを添えてみてください。 （庄内支所 Y）

組合 の さ へ

いにしてくれますね。健康レシピを参考に食欲のNOSAI

山形からお知らせのお交流ひろば

今組合や広報紙へのご意見をお書きください。