桃花⽚グランドメニュー⼀覧（テイクアウト⽤）
前菜メニュー名

創意中華・茶房 桃花⽚価格

テイクアウト搾菜（ザーサイ）胡⽠和え

\480

◯

緑搾菜（ザーサイ） ピリ⾟和え

\480

◯

シャキッと極太メンマ

\480

◯

桃花⽚スタイル 冷奴

\550

◯

柔らか低温蒸し鶏 ⾹港⾹味醬油

\900

◯

ジューシー棒棒鶏（バンバンジー）

\950

◯

海⽉（クラゲ）の和え物サラダ

\950

◯

\1500〜◯

シェフのおすすめサラダ

焼物メニュー名

⽯川県⾦沢市⾼尾町 ⼦14番

価格

詳細
ビールのお供にぴったり、お⽗さんに⼈気のおつまみメニューです。
ザーサイ本来の鮮やかな緑⾊を残したフレッシュな⻭ごたえと⾟味がマッチした⼀品。
極太ならではのしっかりとした⻭ごたえが楽しめます。
ネギの細切りやキノコをのせて特製ダレをかけた中華⾵冷奴です。
シェフがまかないでよく⾷べていたメニュー。
通常は鶏の切り⾝を蒸しあげますが、当店では丸ごと１⽻の鶏を蒸して仕込んでおり⾁が縮まないためとても柔らかくジューシーです。
「ぼうぼうどり」ではなくバンバンジーです。
低温調理で柔らかく仕上げました。
⼥性に⼈気No. 1です。
シャキシャキの⾷感でアッサリ⾷べられます。
その⽇のおすすめの⾷材でつくるシェフの気まぐれ即興サラダ。
お値段は⾷材により変動しますのでスタッフにお尋ねください。

テイクアウト

⾃家製叉焼（チャーシュー）\1,200◯

⽪付きバラ⾁クリスピー焼き\1,400◯詳細
広東式の焼いて仕上げたチャーシューです。
当店のスペシャリテ。ビールとの相性が最⾼です。
修⾏時代に沢⼭失敗して怒られた思い出のメニュー。
仕込みに時間がかかるため、数に限りがございます。
低温で優しく⽕を⼊れたしっとりとした仕上がり。

合い鴨ロース煮 中華仕⽴て\1,500◯

⽣姜と⾹料効かせ、お酒のアテにぴったりのお味です。
2022年度No.1のヒット商品です。

1/4cut \2,000✕

1/2cut \3,600✕

広東式ローストダック ※要予約

Tel / 076-227-8879

⽪はパリパリ、⾝はふっくらとジューシーな本格ローストダック。
梅ダレでさっぱりとお召し上がりいただけます。
※5⽇前までにご予約ください。

※S：2〜3⼈前、M：3〜4⼈前
⼀品メニュー名価格

テイクアウト

詳細

エビのチリソース\1,300 (S)◯

ふわふわ⽟⼦添え\1,900 (M)◯\1,300 (S)◯

⾃家製のマヨネーズだれで揚げたエビを和えました。

\1,900 (M)◯幅広い世代に⼈気の⾄⾼の味です。

エビのチーズ炒め\1,300 (S)◯シェフの気まぐれメニューとして始めましたが隠れ⼈気メニューとなりバケットと共に\1,900 (M)◯やめられなくなりました。ちなみにシェフはチーズが苦⼿です。

エビのマヨネーズ和え

チンジャオローストビーフ

中落⽜カルビ⿊胡椒炒め花巻と⼀緒に⾷べるのがおすすめです。

\2,200 (S)◯交雑⽜モモ⾁でローストビーフを仕込み表⾯だけを焼き⾹りを出し、\3,300 (M)◯オイスターソースで野菜と共に炒めています。

\1,800 (S)◯低温調理した中落ちカルビを使⽤しています。

\2,700 (M)◯⾃家製⿊胡椒のタレがたまりません。

\1,800 (S)◯⽯川県珠洲の揚浜塩で味付けした上品な海鮮炒め。

\2,700 (M)◯

その⽇のおすすめの海鮮で作ります。

\2,000 (S)◯\3,000 (M)◯\1,300 (S)◯

⾃慢のタレに葱、⽣姜、ニンニク、⾃家製のラー油で仕上げます。

\1,900 (M)◯定番の⼈気商品です。

若⿃から揚げ\1,000 (S)◯

⼭椒塩か⿊胡椒マヨネーズをお選びいただけます。

⼭椒塩 / ⿊胡椒マヨネーズ\1,500 (M)◯

味を変えながらお楽しみください。

\1,300 (S)◯\1,950 (M)◯

海鮮 珠洲塩炒め

海鮮 XO醬（ジャン）炒め

油淋鶏 素揚げ野菜と共に若⿃スパイシー炒め

あっさり蟹⾁⾖腐プリプリエビ⾖腐

桃花⽚名物 ⿇婆⾖腐零式
本⽇の⻘菜
にんにく⽩湯炒め / 葱⽣姜炒め
旬野菜あっさり塩炒め

⼤沢牧場ヘルシーポークの広東式酢豚

最上級の素材で作った⾃家製XO醬を使⽤しています。

ニンニク、⼲し⽟ねぎ、⼭椒、ピーナッツ、鷹の⽖など⾊々なスパイスを混ぜ合わせています。

\1,400 (S)◯

蟹の味が効いた飽きのこない逸品。

\2,100 (M)◯和テイストであっさりいただけます。

\1,500 (S)◯\ 2,250 (M)◯\1,000 (S)◯

油で焼くスタイルのスパイシーな⿇婆⾖腐です。

\1500 (M)◯

⼟鍋で熱したアツアツをお召し上がりください。

\950 (S)◯

地物野菜を使ったシェフのお気に⼊りメニュー。

\1,400 (M)◯シンプルだからこそ⽩湯スープの味が際⽴ちます。

\1,300 (S)◯\1,950 (M)◯\1,200 (S)◯⾹港スタイルのオーソドックスな酢豚。

\1,800 (M)◯サンザシとケチャップで酸味と⽢味を効かせました。

海⽼と⾖腐の⾷感が楽しい逸品。

彩り野菜⼊り⿊酢酢豚

回鍋⾁ 桃花⽚スタイル\1,200 (S)◯\1,800 (M)◯\1,800 (S)◯\2,700 (M)◯\6,600◯

まさに「創意中華」というオリジナルスタイルの回鍋⾁。
低温で⽕⼊れしたお⾁の表⾯を焼き上げ甜麺醤と⾖板醤のソースで仕上げました。このお店を始

アワビのオイスター煮

点⼼メニュー名

浙江省の⿊酢が効いた上海スタイルの酢豚。

価格

めるにあたり⼀番やりたかったメニューです。
オイスターソースを効かせたアワビの煮込み。
⽣クリーム煮にもできます。

テイクアウト

詳細
パリパリの⽪とたっぷり具材の⾷感を楽しめます。

⼿作り春巻（2本~）

\500

◯

焼⼩籠包（4個~）\800◯

海⽼いり焼売（4個~）

\550

◯

熊猫（パンダ）⾁まん（1個~）

\330

◯

花巻 ふっくら蒸しパン （1個~）

\180

◯

フカヒレ餃⼦（ 4個~）

\800

◯

素材の旨味を⼗分に吸ったフカヒレの⾷感をお楽しみください。

海⽼いり蒸し餃⼦（4個~）

\800

◯

透き通る⽪と海⽼のプリっとした⾷感がたまりません。

蒸し⿊豚⼩籠包（4個~）

\800

◯

アツアツのスープが溢れ出すジューシーな⼩籠包。

加賀レンコン餅（1個~）

\500

◯

⽜カルビ 蓮の葉包みごはん（1個~）

\750

◯

汁物メニュー名価格

オイスタソースで味付けした濃厚な⾵味です。
焼き⽬が⾹ばしい熱々の焼き⼩籠包。
豚⾁のジューシーさと海⽼のプリっとした⾷感が⾃慢の逸品。
何個でも⾷べられる飽きのこない逸品です。
可愛くて⼥性に⼈気のパンダ⾁まん。
中華⾵の柔らか蒸しパン。
エビチリやエビマヨのお供にどうぞ。

点⼼の定番「⼤根餅」を加賀蓮根で作りました。
シャクシャクの⾷感をお楽しみください。
中華おこわとカルビを蓮の葉で包み蒸しあげました。

テイクアウト

蟹⾁⼊りふかひれスープ

1cup \1,500✕

濃厚 上海蟹卵⼊りふかひれスープ

1cup \1,800✕

詳細
王道の定番フカヒレスープです。
プレミアムのフカヒレ（散翅/サンツー）を使った上海蟹の濃厚な味が楽しめるスープです。
広東スタイルの蒸しスープ。

桃花⽚ ふかひれ蒸しスープ※要予約

1cup \2,000~✕

中に⼊れる具材によりお値段が変わります。
※2cupからのご注⽂をお願いいたします。
※5⽇前までにご予約ください。

フカヒレ姿煮 ⽩湯仕⽴て\10,000◯

当店では、最上級と⾔われるヨシキリザメの尾を使います。
⽩湯スープの美味しさが際⽴つ極上の逸品です。

Chineseスタイル コーンスープ

1cup \500✕

氷⾖腐⼊り 野菜⽟⼦スープ

1cup \500✕

飯・麺物メニュー名価格

⼥性に⼈気の定番スープです。
※2cupからのご注⽂をお願いいたします。
※2cupからのご注⽂をお願いいたします。

テイクアウト詳細
⽜⾁の旨味をあんで閉じ込めました。

⽜⾁あんかけ⼟鍋ご飯\1,600◯上海焼きそば\1,100◯

五⽬あんかけご飯\1,500◯

五⽬あんかけ焼きそば\1,500◯

お⽗さんに愛される不動の⼈気メニュー。

蟹レタス炒飯

\1,100◯

定番のメニューですがこの組み合わせを考えた⼈は天才です。

叉焼（チャーシュー）炒飯\1,100◯叉焼（チャーシュー）いり葱つゆそば

\950

✕

あっさりスープに⾃家製叉焼、葱の⾹りがたまらない逸品。

アッサリ⾟味⼊り鶏つゆそば

\950

✕

柔らか蒸し鶏に⾟ネギを和えたものを乗せています。

名物 桃花⽚特製坦々麺\990✕

鶏と⾊々野菜の⼗五穀⽶粥

\950

◯

\300 (S)✕\450 (M)✕⽩飯

⽢味メニュー名価格

テイクアウト

桃花⽚特製 杏仁⾖腐

\600

◯

マンゴープリン

\600◯

ココナッツ団⼦ （2個）

\500

◯

胡⿇団⼦ （2個）\500◯

揚げカスタード饅頭 （1個）

\350

◯

マーラーカオ （1個）

\450

◯

台湾カステラ （1個）

\450

◯

\500

✕

アイスクリーム
ゆず/マンゴー

熱々の⼟鍋で仕上げます。ぜひおためしを。
ソース味の焼きそばがあるのは⽇本だけと⾔われています。
上海スタイルの焼きそばは野菜たっぷりで⾷感が楽しいです。

⾃家製叉焼をたっぷり使った炒飯。
お⼦様にも⾷べやすいメニューです。

コクのあるスープと⾁味噌がたまらない、桃花⽚といえばの看板メニューです。
鶏と季節の野菜が⼊った広東式のお粥です。
滋味深い優しいお味です。

詳細