11

月号

2020

№ 424

コルザはフランス語で「菜の花」 生活クラブ虹の街の機関紙です

目次
２

活動ファイル：遊 YOU 米 理事研修３

ひと：ビオサポマイスターから４

特 集：和 食ブロック活動ファイル：市原・ベイ

６ 千葉グループからのお知らせ：風の村
７

クララブちゃん

お米寄贈報告８

今月の消費材：みついし昆布

W.Co 千葉 はぐくみの杜を支える会

こんにちは！赤ちゃん♪せっけんプレゼント
11 月のデポー

理事会だより（９月議事抜粋）

取り組みます。

９月理事会は新型コロナウイルス感染防止対策のため、実出席と② 「令和２年７月豪雨災害支援」に取り組むグリーンコープをオンライン出席の併用で開催しました。

支援するため、カンパ活動（100 万円を目標に）を行います。

①③

生活クラブ北海道の呼びかけに応じ、「核のゴミ」最終処分
すっつ

ほろのべ

組合員に生活クラブ運動を共にすすめる仲間として理解と共場の文献調査応募の中止を寿都町に、幌延町での深地層研究の終感を育てることを目的に、11 月にワーカーズコレクティブ千葉

了を原子力機構に求めることを北海道知事に要請する署名活動に県連合会との共催で、オンラインワークショップを開催します。

８月の組織報告

総供給高
総組合員数

629,693,736 円
43,767 人（班 4,614 人

個別 22,349 人

デポー 11,434 人★本紙は、古紙再生紙・ベジタブルインキ・見やすく読みまちがえにくいユニバーサルデザインフォントを使用しています。

経済共済 5,370 人）

活動ファイル
多く、田んぼが水びたしに

遊 YOU 米 理事研修なり、倒れた稲が水に浸か

９ 月 15 日、 理 事 研 修 と し て「 遊ってしまい稲刈りが思う

YOU 米」の生産地である山形県遊 佐

ようにできないですが、稲町の JA 庄内みどり共同開発米部会のの生育状況は概ね例年通池田恒紀さんとオンラインでの交流会

りの予想です」と「ひとめを実施しました。参加したのは理事・ぼれ」と「山形 95 号」（写真、職員等 30 人。新型コロナウィルス感

倒穂する前）の田んぼのよ

染拡大の影響から、毎年行っていた交うすを映してくれました。

流会が中止となったため、規模を縮小

自然と共存する農業のゆざしての交流会となりました。
鳥海山の麓のたわわに実った田んぼの中継画面が映し出されると歓声が上大変さと、つくってくださることへの感謝を改めてすすめの動画です。

感じました。

がりました。理事研修や庄内交流会で交流会には、参加者は事前に遊佐遊佐に行ったことのある人もない人

組合員が遊佐を訪れるのは６〜７月の町共同開発米部会広報部が作成したも、遊 YOU 米を食べている人も食べ

田んぼが青い時期。これから稲刈りのYouTube 動画を視聴して、今までのていない人も、私たち生活クラブの原

ピークを迎えるという一面黄金色の田取り組みや開発の歴史、共同開発米の点である「食料基地」遊佐のことを一んぼの美しさとその背後に少しだけ顔栽培方法などを学習してから臨みまし緒に感じてみませんか。

をのぞかせた鳥海山の雄大な景色は、

た。
「共同開発米部会ヒストリー」な

今年も新米の時期がきました。一粒その澄んだ空気さえも感じさせるほどどの動画は、遊佐の若い生産者が田んのお米に想いを馳せて、感謝していたでした。

ぼのようすや作業の工程などを紹介しだきましょう。

池田さんは、「天候不良により雨がています。遊佐を身近に感じられるお

消費委員長

並木道代

ブロック活動ファイル
市原

オンラインでライフプラン講座

はじめてのオンライン生産者交流会

８月７日、ヱス

９月 17 日、ケー石鹸（株）生センター市

産者交流会をオン

原と組合員

ラ イ ン（Zoom）

宅をつなぐで行いました。ブZoom で ラロックで初めてのイフプラン

オンライン交流会

講 座「 我 が家の保障」を行いました。参加者には事前に配達便でテキストを送付し、当日は画面でも共有するなど、Zoom 企
画も慣れてきて運営もスムーズに。講師は FP の会＊の鵜沢孝子さん。初めて受ける方におすすめの、生命保険（死亡保険）と医療保険についての講座で、今回は１時間の短縮版でした。参加者から「わかりやすい」「また別の講座も受講したい」と好評でした。
市原ブロックはエリアが広く、多くの方に参加してもらうのに講座の開催場所が課題でしたが、オンラインの場合
通信条件が整えばどこからでも参加できるので、今後も要望のある講座を企画したいと思います。

ベイ

理事

西原和代

＊ FP の会：NPO 法人 WCo.FP の会は、ライフプランに関する講座の企
画・講師派遣・個人相談等の活動を通して、広く一般に向けてファイナンシャ
ルプランニングに関する知識の啓発と普及を行っている。

でしたが、夏休み
中のお子さんなど
30 人を超える組合員が参加しました。ヱスケー石鹸の木曽基之さんのお話は、石鹸の歴史から成分について・効果
的な活用法や豆知識など盛りだくさんでした。Zoom の画面共有機能を使っての説明もわかりやすく、オンライン
学習会の良さを感じられる充実した時間となりました。
新型コロナの影響で自宅で過ごす時間が増え、掃除に洗
濯・食器洗い・手洗いとせっけんは例年以上に活躍しています。まだまだおうち時間が長くなりそうです。皆さんもぜひ日々の生活やお掃除などに、人にも環境にもやさしいせっけんをご活用く
ださい！

運営委員

村瀬

綾

コルザ 2020 年 11 月号

２消費材の使い方と健康な食べ方の提案をするビオサポを伝えるビオサポマイス
ターは︑虹の街に 人︒
福島第一原発事故を機に︑消費材のこと
をもっと知りたいと養成講座に応募した
坂牧さんに話を聞きました︒

さんと一緒に考えていけが一致する食べ方を︑皆﹁感謝や思いやりの精神﹂

坂 牧 敦 子 さ ん ︵ ２０ ０ ７ 年 加 入 ︶﹁ 足 る を 知 る ﹂﹁ も っ た い な い ﹂ と い う
思いやりの精神を大切にるようなお料理会ができ康について多くを学びま

成り立ちと現状・食と健のめざすところや生産のの学習会で︑生活クラブて活動しています︒数々

ビオサポマイスターとしを経て２０１５年度より数回にわたる養成講座の精神を大切にすること大切にしていた思いやりす︒更に︑日本人が元々る﹂という心得がありま

謝 し︑ 無 駄 な く 使 い き

理 に は﹁ 全 て の 命 に 感愕然としました︒精進料の飢餓人口の多さを知りす︒最近読んだ本で世界精進料理のお料理会でには︑私たちが継続的にんだ製法でつくり続けるした︒このように手の込法の過程に強く感動しま

らも工場見学で︑伝統製もさることながら︑どち造﹂の酢です︒味の良さ

大 正 時 代 創 業﹁ 私 市 醸

野田製油所﹂のごま油と︑江戸時代末期創業﹁小好きな消費材は何ですか

ればと思っています︒

した︒お料理会では学ん

で︑飽食と飢餓というね

利用することが不可欠だ

今後︑どんなことをやってみたいですか

だことを伝える献立を考じれが是正され﹁持続可と学びました︒健康のたビオサポマイスターについて教えてください

えるようにしています︒

能な豊かさ﹂が実現できるのではないでしょうか︒ めにも毎日の食事に取り入れています︒

材料 油揚げ１枚、適量の ひじき、糸こんにゃく、玉ねぎ、なた
ね油、A（料理酒・三河本みりん・素精糖・丸大豆醤油 各大１）、
万能つゆ
けんちょう 山口県の郷土料理
作り方①油揚げを熱湯にくぐらせ油抜きする。半分に切り分け、破れな
材料 人参中１本、大根 1/4 本、木綿豆腐１丁、A（料理酒・三河
いように袋状にする。
本みりん・素精糖・丸大豆醤油 各大２〜３）、ごま油適宜②ひじきは水で戻す。糸こんにゃくは食べやすい長さに、玉ねぎ作り方
は薄切りにする。
①水切りした豆腐・人参・大根を食べやすい大きさに切る。
②鍋にごま油を入れ野菜から炒め、軽く火が通ったら豆腐を入れる。 ③フライパンに、なたね油を入れ②を炒め、A で味つけする。
③水 50 ㏄と A（お好み）を入れて煮る。彩りにあさつきを散らす。 ④冷めたら袋状にした油揚げに詰めて、かんぴょうで結ぶ（つまようじで留めてもよい )。
＊精進料理ですが、山口ではふだんのお惣菜として家庭でよく食⑤鍋に並べ、万能つゆ１: 水４で煮含める。
べられています。
飾りが必要な時は型抜きした人参も一緒に煮る。

ひじきと糸こんにゃくの巾着（４個分）

こんにゃく寿司（６個分）高知県・熊本県の郷土料理
材料 米１合、すし酢 30 ㏄、板こんにゃく１枚、大葉６枚、ごま
適宜、A（料理酒・三河本みりん・素精糖・丸大豆醤油 各大２）
作り方
①こんにゃくを６枚に切り分け、１枚ずつ袋状に切れ目を入れ 稲荷の皮のようにつくる。
②鍋に①を入れ A で煮て、しっかり味をつける。
③炊きたてのご飯にすし酢・ごまを混ぜ酢飯をつくり、冷ます。
④こんにゃくの皮のなかに大葉を敷き、酢飯を詰める。

12

講師 ＊をやってみて︑いかがですか
広い世代の方と交流で難しいと思いますが︑できて︑とても楽しいです︒ 世界のことを変えるのは
食材への知識が豊富な方

き る こ と か ら 少 し ず つ︒
生きるための﹁食﹂とが 多 く︑ 教 わ る こ と も度々です︒

コルザ 2020 年 11 月号

３

ビオサポマイスター
坂牧 さんの おすすめ

和食のレシピひと＊ビオサポマイスターは、ブロックごとに「コミュニケーションひろば」の講師として活動しています。

﹁和食﹂に お す す め の 消 費 材 を 消 費 委 員 に 聞 き ま し た ︒

きょうぎ

和食で真っ先に思い浮かぶ

わが家の食卓にはのが白いご飯。おいしいお米を（株）カジノヤの小粒

食べたい方にはよやくらぶが納豆が欠かせません。

おすすめです。配達の場合は、小粒といっても粒は大一度登録すれば定期的に届く

きく、ふっくら柔らかし、余り気味な時は１回お休み

い食感が気に入っていなんてこともできます。保管はます。原料大豆は、国必ず密閉容器で、高温多湿も避産。包材には経木（松の木を薄く削り、薬剤を使わけましょう。

ず乾燥させたもの。ほのかな香りがおいしさを引き

心です。

です。

ビオサポとは生命を意味する﹂と﹁美﹂を掛け︑生命力に﹁ BIO
あふれた健康な食生活をサポート

古在ゆき

しを楽しみませんか︒

つながって︑みんなで暮ら

アを出し合い︑シェアして

く る 暮 ら し の あ り か た を︑ ア イ デ

健康な食を通して一人ひとりがつビオサポを暮らしのなかにいこなしを紹介します︒

ュ ー や 食 材 の 保 存 法 な ど︑ 賢 い 使

用 の こ と も 大 切︒ 旬 の 食 材 の メ ニ﹁栄養バランス﹂に加え︑食事の費

賢く使ってしっかり食費管理人﹂が一緒に考えます︒

は何かを︑﹁つくる人﹂と﹁食べるり ま す︒ 本 当 の 食 の 安 心・ 安 全 と目にみえないさまざまな問題があ

み換え食品など︑﹁食べもの﹂には

食 品 添 加 物 や 残 留 農 薬︑ 遺 伝 子 組

添加物や残留農薬のこと

識や調理技術を紹介します︒

ア イ デ ア を 共 有 し な が ら︑ 栄 養 知

よう！という提案です︒

す る と い う 意 味 の 造 語︒ カ ラ ダ も柏ブロック

サ イ フ も︑ 環 境 や 社 会 も 健 康 に しで混ぜたりしてボリュームアップしたのもおすすめ

健康な食べ方をみんなで考えるいですが、きざみめかぶや季節の野菜をゆでて刻ん

備蓄としてストックしておけば、いざという時も安和食
２０１３年ユネスコ︵国際連合教育科
学 文 化 機 関 ︶ は︑﹁ 和 食 ﹂ の 文 化 が 自 然を尊重する日本人の心を表現したものであり︑伝統的な社会慣習として世代を越えて受け継がれていると評価し︑無形文化遺産に登録しました︒﹁和食﹂には︑①多様で新鮮な食材

真塩・好みのご飯のお供（缶詰やレトルト）を回転

維②健康的な食生活を支える栄養バランスを使用しています。
カセットコンロ・鍋があれば、いつでもご飯が炊③自然の美しさや季節の移ろいの表現

立て、通気性・殺菌性に優れ、環境にもやさしい）
回転備蓄には、まずお米の予約から。お米・水・豆
納米④正月などの年中行事との密接な関わりしなどが特徴として挙げられています︒
だ

また︑﹁出汁﹂に代表される﹁旨味﹂は︑白だしをちょっとかけ、これだけでも十分おいし星野

日本料理の基本として現代にも受け継がけるというだけで安心ではないでしょうか。あとは、

ベイブロックれ︑﹁ 一 汁 三 菜 ﹂ は 栄 養 バ ラ ン ス の と れた食事スタイルです︒
体は食べたものでつくられます︒免疫力 の 強 化︑ 国 内 自 給 の 向 上 の た め に も︑並木道代

今こそ﹁和食﹂を見直しましょう！！
消費委員長＊日本の食料自給率は ％︵カロリーベース 生
きるために必要なエネルギーをどのくらい国がま
かなえているかの算出法︶︒今回のコロナ禍のように食料輸入に制限がかかった場合︑生産力が弱まれば食料不安になる恐れがある︒輸入依存を見直し︑消費者が国内の生産者を支えることが大切です︒
38

集
特← ビオサポレシピはこちらから

４

コルザ 2020 年 11 月号

特集

青とびのり・焼きのり

真あじ開き

私は２種類ののりを使い分けています。

焼くだけでおいしい（有）奥

まず１つは、千葉県漁連の「盤州干潟産和の干物。国内産の高品質・高青とびおにぎりのり」。黒のりの旨みと鮮度品を旬の時期に仕入れて凍

青のりの風味が同時に楽しめ、おにぎり

結保存。必要な量だけ開き、天にぴったりで、家族も大好きです。

日塩と沖縄の海水でつくられたも う １ つ は、 み え ぎ ょ れ

ミネラル豊富な塩を使って魚のん販売（株）の「焼きのり」。

旨みを引き出し、干す工程では、

これは手巻き寿司の時には欠干物作りに最適な 11 月頃の気

かせません。提携先で仕入れ・候を想定した冷風除湿乾燥を採加工・出荷まで一貫し、流通用しています（一般は効率重視の熱風乾燥が多い）

過程を省略しているので、高ので、素材そのものの味が楽しめます。発色剤や酸品質なのに手頃な価格です。

化防止剤などの食品添加物は不使用です。

市販ののりと比べたら、味がわが家では、多めに焼いて身をほぐし、きゅうり

全然違います！

と和えた酢の物が人気です。
千葉ブロック亘麻美

市原ブロック

万能つゆ

国産十割こうじみそ

タイヘイ（株）の「万能つゆ」は、組合員が試食や市販品との食べ比べを繰り返して開発されました。安価
で旨味を出しやすい化学調味料には一切頼らず、遺伝子組み換えに配慮した安心の原材料を使用しているので、しっかりと風味が感じられます。
1 本あるといろいろ使えて心強い調
味料です！
佐倉ブロック 松田加奈子（株）マルモ青木味噌醤油醸造
場のこのみそは、どなたにも好まれる味だと思います。
国産 100％の大豆・米を使用。十割こうじで中甘口の生みそ。アルコールは無添加です。
私の両親は東北出身、夫の両親は九州出身、育った環境が違うので好みも違いますが、家族で気に入っています。

簡単！味付けたまご

豚もつ煮の季節になりました。この時は１袋追加

材料 鶏卵４個 万能つゆ大３ 調理用合わせ酢大 1
作り方 保存袋に粗熱がとれたゆで卵と万能つゆ・
合わせ酢を入れ、空気を抜きながら密閉し冷蔵庫で一晩程度おく。

で注文します。平田牧場の豚もつに醤油とにんにくを隠し味にしてシーズンに３回くらいつくります。
松戸ブロック

深町知子

ビジョンフードとは

生 活 ク ラ ブ で は︑ さ ま

ざまな加工食品の原料に も な り︑ 家 庭 で 消 費 す る 基 本 の食材である牛乳・鶏卵・米・肉類・

コルザ 2020 年 11 月号

青 果 物 の﹁ 一 次 産 品 ﹂ を 大 切 に して い ま す︒ 加 工 さ れ て い な い こ れら の 生 産 物 は 食 の 安 心・ 安 全 を 根

元 で 支 え て い る 大 事 な 食 品 で す︒

一 見︑ 豊 富 に 思 え る 食 材 を 将 来 にわたって品質の確かな一次産品とし て 手 に 入 れ 続 け る に は︑ 生 産 から 流 通・ 消 費 に 至 る ま で が ど の よ

う に あ る べ き か を 見 通 す﹁ ビ ジ ョン︵展望︶﹂が必要です︒

これらの品目を﹁ビジョンフード﹂と 呼 び︑ 組 合 員 が 共 同 購 入 を 通 じて 生 産 者 と の 提 携 関 係 を 強 め︑ 私

た ち の﹁ ビ ジ ョ ン ﹂ を 形 に し て い

く こ と で︑ 未 来 の 食 の 安 心 の 実 現をめざします︒★ビジョンフードをよやくらぶで予約するとお得！詳しくは７ページ

5

鶴来亜矢乃

千葉グループからのお知らせ

生活クラブ千葉グループは、県内の生活クラブ関連９団
体の総合力で地域をより住みよく暮らしやすくするために社会問題の解決とコミュニティの再生に寄与します。

←各団体の HP へ

事業本部：佐倉市王子台 1-28-8 ちばぎん臼井ビル４階
tel：043-309-5811
fax：043-460-8844
https://kazenomura.jp/ e-mail：info@kazenomura.jp

生活クラブ風の村

誰にとってもはたらきやすい職場環境をめざして
生活クラブ風の村では、『私たちは、情報公開、説明責と、多くの職員から声が寄せられています。
働きやすいユニバーサルな職場であることは、採用におけるアピールになりますし、離職防止さらには支援の質の任を大切にするとともに、希望とはたらきがいがもてる職向上・個人のスキルアップにもつながります。

場を、 自らが参加してつくります』という理念のもとに、

今年度は、以下のことをすすめていきます。

働きやすい職場づくりをすすめてきました。

・業務の見直しと改善をし、管理職も含めた残業時間の削減

多様な働き方・教育研修・人事制度・福利厚生などを職
員の声を反映させながらブラッシュアップしてきました。
例えば、・休職後スムーズに復職できるリワーク支援の仕組みづくり
・テレワークの活用
・さまざまなケースにおける働き方の希望を調査

・年に一度、今後の働き方アンケートを行い、異動やキャリア形成に生かすキャリアエントリー制度

・外国人労働者の受け入れ体制の確立、定着と技能習得の支援
・パラリンピックをめざす方への支援の可能性を検討
・ハラスメントの発生しない職場づくり

・永年勤続表彰制度、リフレッシュ休暇

働きやすいユニバーサルな職場づくりに「終わり」はあり

・法令基準以上の年次有給休暇の付与
・ハラスメント対策ません。風の村の理念・時代の流れ・職員のニーズに合っなど、職員のモチベーションアップ・定着につながる制度ているかを常に念頭に置いて、職員一人ひとりにとって、働が数多くできました。

きやすさにつながる仕組みや制度を考えていく必要がありま

また、有給休暇・病気休暇・産休育休などの休みの取りす。全職員が生き生きと働くことができるように、今後も職

やすさや、短時間勤務中・子育て中・病気明けなどの業務・員の声・意見を大切にしながら働きやすさを追求していきま

シフト配慮などは、風の村ならではのやさしい職場風土だす。

ワーコレ千葉事業本部 : 柏市十余二 380-97 センター柏内
tel & fax：04-7134-0072
http://wcochiba.org/
e-mail: wcochiba@s2.dion.ne.jp

みなさまのご支援に感謝しています！

人事部

はぐくみの杜を支える会

課長

仙田哲也

住所：君津市糠田 64 番地

tel & fax：0439-32-2270
e-mail: hagukumi-sasaerukai @aroma.ocn.ne.jp
http://hagukuminomoriwosasaerukai.jimdo.com/

お米の寄付・会員加入のお礼

新型コロナウイルスの感染が拡大するなか、組合員の皆さま、いつもご支援いただきありがとうご

皆さまから多くのご心配・ご支援をいただき、ざいます。５月には約２年分にあたるお米の寄付や新たワーカーズ一同、改めて厚く御礼申し上げます。

に、はぐくみの杜を支える会の会員になってくださったふうしゃ

佐倉ブロックでは６つのワーカーズ（風車・回転木馬・ゆいみき

方も多く、感謝申し上げます。

ハーブ・配送 W.Co 結・デポー木刈の W.Co 樹・ういず

来春に、はぐくみの杜から４人、人力舎

さくら）が活動しています。どの事業所も持ち前の明るからは１人が進学を希望しています。また、さと行動力で乗り切ろうと努力・工夫をしてきました。

コロナ禍でもスタッフの頑張りで元気に過ごし、９月に回転木馬は、幼稚園給食の供給に万全を尽くそうと新たは納涼祭「はぐフェス」を開催しました。感染対策を取に大釜を購入。風車は、イベントの開催中止等によりリりながらの生活にも随分慣れてきましたが、油断せず、ユース食器のレンタルが激減。働きにくさを抱えている

元気に過ごしてほしいと願っています。

メンバーも多いので、時短など働き方を工夫し、店内にまた、社会への巣立ちに向けて、資格取得（運転免許）
・

新たに設置した卓球台で、体力作りや気分転換をはかっ

一人暮らし準備金・進学のための資金を支援しています。

ています。ハーブは、お弁当注文を完全予約制にして対応。

そのための「はばたき基金」のちらしを１月に配布させ

結・樹は消毒等コロナ対応に万全の注意を払い活動してていただく予定です。進学した子どもたちもこのコロナいます。収束には時間がかかると思われますが、皆さま

禍で困窮しています。将来の夢や希望が実現できるよう、も充分にご自愛ください。

皆さまのご支援をお願いします。

配送 W.Co 結

山崎久美子

コルザ 2020 年 11 月号

６クララブちゃん・お米寄贈報告・赤ちゃん♪せっけんプレゼント
まず、よやくらぶには
２つのしくみがあります

ラブちゃん

ビジョンフードと呼んでいる
鶏卵・牛乳・米・野菜を予約

組 合 員 が 選 ん だ（L's 選 定 品 ）おすすめ消費材のなかから毎日の必需品やお気に入りを予約

へ え！ いいね え！
どうやるの？

そうなんだ！
申し込 み は注文書 またはe くらぶから！

e くらぶの会員登 録 はこちら！

よやくしてね 〜！

登録・お休みなど
簡単に変更もできるのよクラちゃん

こんにちは！赤ちゃん♪
せっけんプレゼント
お誕生おめでとう！

お米の寄付活動への温かいご支援ありがとうございました

せっけんを使うことで環境問題を考える
きっかけにしてほしいと、お母さんと赤ちゃ
んに、生活クラブのせっけんを贈ります。

2020 年 5 月、児童養護施設「生活クラブ風の村 はぐくみの杜君津」・自立援助ホーム「同 人力舎君津」・乳児院「同 はぐくみの杜君津赤ちゃんの家」
への食を通じた支援として、「無洗米ちばあさひ米５㎏」の寄付活動を実施

竹内 陸人（りくと）ちゃん
寺田 陽海（ひなみ）ちゃん
川名 陽士（はると）ちゃん
寺田 渚（なぎさ）ちゃん
川﨑 未雅（みやび）ちゃん
佐藤 柊介（しゅうすけ）ちゃん齊藤 伊吹（いぶき）ちゃん
篠原 悠希（はるき）ちゃん齊藤 彩葉（あやは）ちゃん
山口 涼介（りょうすけ）ちゃん

2019.102019.102019.102019.112020.04
2020.052020.052020.052020.072020.07984 口の登録がありました（昨年度 106 人 242 口）。これからも、一人でも多くの子どもが岸谷 紘汰（こうた）ちゃん

2020.07

安心して暮らせる社会づくりをめざして、支援の輪を拡げていきます。

緑川 太陽（たいよう）ちゃん

2020.07

中谷 謙吾（けんご）ちゃん

2020.08金山

2020.09

しました。637 人の組合員の皆さんより、827 袋 (4,135 ㎏）の寄付があり（昨年度は 317 人より 419 袋）ました。

お米は、その都度精米され、虹の街のセンターより、定期的に配達されています。
お米寄付活動と同時に行った、「はぐくみの杜を支える会」の会員募集には、新たに 303 人・

子どもたちから、お礼のメッセージが届きました！

問合せ先

生活クラブ虹の街

福祉委員会

福祉・たすけあい事業部

配達時またはデポーフロアに提出してください。

組合員氏名

申込
締切

組合員番号

こんにちは！赤ちゃん♪せっけんプレゼント
赤ちゃんの ふりがな
なまえ

申請書

（男・女）

（太枠の組合員氏名と番号を記入してください）

赤ちゃんの生年月20

コルザ 2020 年 11 月号

年

月生まれ

１歳の誕
生日の前

↑WEB からの申請はください。 こちらから
日までに

申請して

『コルザ』に掲載してもよろしいですか。 （はい・いいえ）

７

蒼 ( そう ) ちゃん＊いただいた個人情報は適切に管理し、目的以外には使用しません。

コルザはフランス語で「菜の花」 生活クラブ虹の街の機関紙です

今月の消費材
簡単ダシの作り方

みついし昆布昆布を小さく切ってボトルに入れて冷蔵庫で 3 時間以上置くだけ。
水１リットルに昆布 10g、旨み成分

2020

11

は昆布の表面（白い粉はグルタミン

月号

酸とマンニトール）にあるので、軽うと流れてしまいます。
北海道・太平洋沿岸日高地方の三石から襟裳岬までの約 80km の海岸線で採られている日高昆布（学名：
みついし昆布）が生活クラブの昆布。

昆布は、切っておくと便利「みついし昆布」は、天然生育で、100％天日干し。上品な出汁が出ダシをとった後の昆布 捨てないで！

て、肉厚で繊維が柔らかく、食べて丸ごと食べて豊富な栄養素がとれおいしいのが特徴です。

ます。出汁をとった後の昆布は、水

栄養と旨みの宝庫

気をとって袋に入れて冷凍庫でストックして、無駄なく食べましょう！

昆布には、特に豊富な食物繊維や鉄分・カルシウム・カリウム・マ
グネシウムなどが含まれており、旨み成分のグルタミン酸、必須元素のヨウ素を多量に含んでいます。

〒 261-0011

12 月 6・13 日

週https://chiba.seikatsuclub.coop/

イベント・入荷案内

12/19
まで

＊水揚げがない場合は中止します。

組合員の皆さまへ ご協力のお願い

生活クラブ千葉生活クラブ千葉
インスタグラム
はじめました。

８

コルザ 2020 年 11 月号

炊き込みご飯
昆布ストック ツナ缶 1 しめじ・人参 適量
米３合 水 540 ㏄ 酒大３ みりん大１
丸大豆醤油大３① 昆布・人参はを細切り。
② 炊飯器に①とツナ・しめじを入れて炊く。
鶏そぼろ
昆布ストック 鶏ひき肉 生姜汁 丸大豆
醤油 みりん 素精糖 ごま油 適量① 昆布は細かく切る。
② 昆布・鶏ひき肉・生姜汁を油で炒め、醤油等で味付けしてできあがり。

新型コロナウィルス感染拡大の影響を受けた生産者を応援。
週替りでお得な品目が登場！

新 鮮！ 高 級魚がお得！

コルザ
バック№

① 水・酢・昆布ストックを入れ 20 分くらいコトコト
煮る。
② 残りの調味料を加え、さらにコトコト煮つめてできあがり。

黒豚入荷 11/12
平牧金華豚入荷 11/26
ほうきね牛入荷 11/7・21
生産者協力キャンペーン 〜 11/15

土曜

・来所時のマスク着用と手指消毒。
せきや発熱等の場合は入店をご遠慮ください。
・混み合う時間帯を避けてください。
（13:00 〜 15:00 比較的空いています）
・お買い物はなるべくお一人でお願いします。
・買い物中やレジ待ちの際は他の方と距離をとってください。( レジ待ちの際は床のテープやステッカーを参照 )佃煮
昆布ストック茶碗 1 杯 丸大豆醤油大４
酢・酒・素精糖・みりん各大２ 水 200 ㏄

11 月のデポー

日

ちばの地魚
土曜朝市

fax：043-279-7490

千葉市美浜区真砂 5-21-12

tel：0 43 -278 -767 1

11 月８・22 日

大人気企画第２弾＊切り昆布は、日高昆布の「切り葉」という短いサイズを袋詰め。通常品よりサ
イズは不ぞろいですが、利用しやすい価格での取り組みです。

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お休み

10：00 オープン！

毎

編集：広報委員会
発行：生活クラブ生活協同組合千葉（生活クラブ虹の街）理事会

く砂などの汚れを落とす程度に。洗昆布ストックを使ってもう１品！

せっけんの街の日

11/2 大津ヶ丘・園生は 11/3
せっけんの街の品目
オルタフーズウィーク 11/2 〜 7

５％
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５％
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11/6・7 骨付きブツやポン酢醬油など

中華饅頭の生産者オルタフーズをご紹介

あったか鍋物フェア
おうちでごちそうフェア（Ｗポイントデー）11/13・14％５開拓牛の煮込み用・おすすめのワイン・チーズなど
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漬物・納豆ウィーク 11/16 〜 21 新米の季節！ ５％
漬物・納豆のおすすめ品
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ご飯がうまいフェア 11/20・21
５％
遊佐の特産品も入荷。三元豚のおすすめ品・卵
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おでん・こんにゃくウィーク 11/23 〜 29
おでん種・こんにゃく類おすすめ品がお得

簡単ランチ＆ディナーフェア 11/27・28↑デポー情報
詳しくはこちらから

パパっと食べられる冷凍品・豚ひき肉

日曜市 11/29 野菜果物がお得。

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缶飲料の特別箱値引。その他お買い得品あり

スマホで簡単に注文できます！ 注文用紙
提出翌日の AM11：30
まで注文ができます。

オンライン

心 が ラクに なる 子 育 てくらしの見直し講演会

参加無料

12 月 3 日（木）10：30 〜 12：00
詳しくは 10 月 19 日〜配布のちらしをご覧ください。