令和5年5月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理☏(098)935-3545※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。

表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに日

曜日

（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品
鶏肉,油揚げ（大豆）,ちきあぎ

こ ん だ て竹の子ごはん1

月

なめこ汁

絹ごし豆腐（大豆）,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,
かつお節

魚の照り焼きさば（予定）火（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品
米,麦,油

ゴーヤーの日9火

にんじん,たまねぎ,あお豆,しょうが,にんにく

じゃがいものみそ汁

油揚げ（大豆）,わかめ,麦みそ（大豆）,かつお節

じゃがいも

たまねぎ,しめじ
ネーブルオレンジ（予定）米飯

ポークカレー

豚肉

ゴーヤーチップス

じゃがいも,●小麦粉,油にんじん,たまねぎ,かぼちゃ,グリンピース,にんにく

カレー粉,●カレールウ（小麦,牛肉,鶏肉,大豆）,ウスターソース,チャツネ（りんご）,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

でん粉,大豆油

ゴーヤー

塩

中華風炊き込みごはん

鶏肉,ひじき米,ごま油

椎茸,にんじん,にんにくの芽,あお豆,しょうがしょうゆ,みりん,塩,酒,チキンブイヨン（鶏肉）

キムチ炒め

豚肉,厚揚げ（大豆）油

キャベツ,たまねぎ,にんじん,赤ピーマン,しめじ,●白菜キムチ（小麦、大豆）,にんにく

酒,しょうゆ,キムチ液,塩,こしょう

無添加ハム,わかめ

縁豆はるさめ,ごま,さとう,ごま油

にんじん,きゅうり

しょうゆ,酢キャベツ,にんじん,もやし,きくらげ,ねぎ,しょうがしょうゆ,みりん,酒,塩,豚骨

きゅうり,だいこん,にんじん

特濃酢,りんご酢,しょうゆ,塩10 水（麺）沖縄そば（汁） 豚肉,かまぼこ,アーサ,かつお節

さわやか和えツナ

オリーブ油,さとう

黒糖アガラサー●小麦粉,黒糖,油

トマトリゾット

無塩せきベーコン

チキンのバジル焼き

鶏肉

パパイヤサラダ

無添加ハム

米,さとう,油11 木
オリーブ油,さとう,ノンエッグマヨネーズ

ごはん

15 月
復帰記念日

米飯

さば（予定）

さとう,ごまひじき,豚肉,ちきあぎ,大豆,かつお節

さとう,油こんにゃく,にんじん,にら

しょうゆ,みりん,塩フーチバー入り豚飯

豚肉,ちきあぎ米,おし麦,油にんじん,椎茸,よもぎ

しょうゆ,みりん,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

魚汁

赤魚,豆腐（大豆）,麦みそ（大豆）,赤みそ（大豆）,
かつお節

タピオカアンダギー
タコライスミート

かぼちゃ,たまねぎ,しめじ,ねぎだいこん,にんじん,こまつな

米飯
タコ
ライ
ス

豚肉,大豆

油

でん粉

豚肉,イカ,えびさとう,ごま油,油,でん粉

はくさい,たまねぎ,にんじん,たけのこ,きくらげ,椎茸,こまつな,しょうが,にんにく

しょうゆ,オイスターソース（かきエキス）,酒,塩中華コーンスープ

鶏肉,●卵,かつお節

じゃがいも,でん粉

コーン,パセリ

しょうゆ,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

ごはん

米飯

シカムドゥチ豚肉,カステラかまぼこ,かつお節

イナムドゥチこんにゃく,だいこん,ねぎ,椎茸塩,しょうゆ,みりん,酒,豚骨

タマナーチャンプルー

豆腐（大豆）,ツナ

油キャベツ,にんじん,たまねぎ,こまつな

しょうゆ,塩,こしょう

しそ味ひじきひじき,糸けずり

ごま,さとうゆかり

しょうゆ,みりん

洋風雑炊

鶏肉

米

にんじん,たまねぎ,しめじ,こまつな

しょうゆ,塩,鶏がら

男爵コロッケ

牛肉,●脱脂粉乳（乳）●,粉末卵黄（卵）,脱脂大豆

じゃがいも,●パン粉,●小麦粉,でん紛、植物油脂

たまねぎ

食塩

アスパラコーンソテー

無えんせきウインナー

油グリーンアスパラ,キャベツ,にんじん,いんげん,コーン,おろしにんにく

塩,こしょう,しょうゆ

スパゲティナポリタン無えんせきウインナー●スパゲッティ（小麦）,さとう,油にんじん,たまねぎ,ピーマン,マッシュルーム,にんにく

ケチャップ,トマトピューレー,ウスターソース,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

花野菜サラダツナ

さとう

ブロッコリー,カリフラワー,キャベツ,にんじん,コーン

しょうゆ,酢,りんご酢,塩●小麦粉,●バター（乳）,さとう

かぼちゃ

ベーキングパウダー

高菜ごはん

鶏肉,油揚げ（大豆）,かつお節

米,麦,ごま油ごま,油高菜漬（大豆）,にんじん,ごぼう

酒,塩,チキンブイヨン（鶏肉）

豆腐のそぼろあんかけ

豆腐（大豆）,豚肉,かつお節

でん粉,油,さとう

たまねぎ,にら,しょうがしょうゆ,みりん

冬瓜のすまし汁

わかめ,かつお節

とうがん,こまつな,にんじん,えのきたけ,椎茸

しょうゆ,塩,だし昆布

こんにゃく,たまねぎ,にんじん,いんげん,しょうがしょうゆ,酒,塩,みりん

にんじん,たまねぎ,しいたけ

しょうゆ,みりん,酒,塩ごはん
肉じゃが

米飯
豚肉,かつお節

じゃがいも,油,さとう●小麦粉,でん粉,大豆油

5/24(水)米飯

ごぼうのチンジャオロース 豚肉～5/26(金)さとう,でん粉,ごま油

にんにく,ごぼう,ピーマン,赤ピーマン,にんじん,たけのこ,しょうがしょうゆ,みりん,酒,塩,トウバンジャン,オイスターソース（かきエキス）●小麦粉,豚ラード,植物油脂（大豆）,香味油,ごま油,さとう

キャベツ,たまねぎ,ねぎ,にんにく,しょうがしょうゆ,酒,鶏がらスープ,香辛料,塩,イーストがやってきます！！

●小麦粉,でん粉,大豆油

鶏肉

マンビカーの姿揚げ（北中） しいら(魚)はﾏﾝﾋﾞｶｰごはん

31 水

塩,こしょう,ガーリックパウダー

米飯

デークニーンブシー

豚肉,厚揚げ（大豆）,結び昆布,ちきあぎ,かつお節

さとう,油ちくわのマヨネーズ焼き（島小・北中・幼稚園）

ちくわ（大豆）,青のり,糸けずり

ノンエッグマヨネーズ,さとう

マンビカーの姿揚げ(北小) しいら(魚)●小麦粉,でん粉,大豆油

かやくごはん

鶏肉,油揚げ（大豆）,かつお節

米,麦,さとう,油小松菜のみそ汁

わかめ,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

豚肉のしょうが焼き

豚肉

だいこん,にんじん,こんにゃく,こまつな,椎茸塩,酒,みりん,しょうゆ
しょうゆ
塩,こしょう,ガーリックパウダー

にんじん,ごぼう,しいたけ,あお豆

しょうゆ,みりん,酒,塩

こまつな,だいこん,えのきたけ
さとう

くだもの

30 火

塩,こしょう,ガーリックパウダー

ごはん

肉まん（北小・島小）

29 月

塩,こしょう,しょうゆ,鶏がら

八宝菜

マンビカーの姿揚げ（島小・幼稚園） しいら(魚)26 金

たまねぎ,にんじん,だいこん,はくさい,コーン,パセリ

米飯

アーサ入り卵焼き(北小・北中) ●卵,●アーサ,ツナ

25 木

トマトピューレー,ケチャップ,ウスターソース,タバスコ,●チリミックス（小麦,乳）,チリパウダー,塩きゃべつ
無塩せきベーコン

パンプキンスコーン

24 水

たまねぎ,にんじん,ピーマン,にんにく●チーズ（乳）22 月
23 火

しょうゆ,みりん,酒,塩,こしょう紅芋,タピオカ粉,白玉粉,さとう,大豆油

ごはん

19 金

塩,こしょう,白ワイン,●バジルペースト（大豆、乳）

パパイヤ,きゅうり,コーン,にんじん,シークヮーサー果 りんご酢,塩,こしょう
汁

ひじき炒め

ベジタブルスープ

琉球料理の日にんにく,バジル

魚のごまだれ焼き

キャベツ

18 木

こしょう,ケチャップ,塩,白ワイン,鶏がら,ローリエ葉

油揚げ（大豆）,わかめ,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

スライスチーズ

17 水

ベーキングパウダー
ピーマン,マッシュルーム,たまねぎ,にんじん,パセリ,にんにく,トマト

かぼちゃのみそ汁

ごはん

16 火

しょうゆ,みりんトウバンジャン,塩,こしょう油,さとう,でん粉

春雨サラダ

12 金

しょうゆ,みりん,酒●もずく,豚肉,かつお節アーサ入り野菜そば

黒糖の日

しょうが,にんにくもずく丼（具）

ごはん

月

調味料
しょうゆ,みりん,酒,塩,チキンブイヨン（鶏肉）

米飯

くだもの

8（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品
たけのこ,にんじん,しいたけ,ねぎ
なめこ,しめじ,えのきたけ,こまつな

さとう

ごはん

2その他
※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。

たまねぎ,しょうがしょうゆ,みりん,酒りんご（予定）

コッペパン●コッペパン（小麦、乳、大豆）ヌードルスープ

鶏肉●スパゲッティ（小麦）キャベツ,たまねぎ,にんじん,しめじ,パセリ

塩,こしょう,鶏がら

チリコンカン

豚肉,豚レバー,大豆,ひよこ豆,レッドキドニー（赤いんげん豆）

さとう,油たまねぎ,にんじん,ピーマン,マッシュルーム,にんにく

ケチャップ,ウスターソース,●チリミックス（小麦、乳）,
チリパウダー,チリソース,タバスコ,塩,こしょう

ごはん

米飯

けんちん汁

木綿豆腐（大豆）,かつお節

里芋

だいこん,にんじん,こんにゃく,長ねぎ,しいたけ,ごぼう しょうゆ,塩,昆布だし

カレーおからおから（大豆）,豚肉,大豆,ひじき,かつお節

さとう,油たまねぎ,にんじん,あお豆

くだもの

ネーブルオレンジ（予定）

カレー粉,しょうゆ