街 に刻まれし、
奥 深 き技 と職 人 た ち            

技の 名 匠新宿ものづくりマイスター

®

技の名匠

®

目次
新宿ものづくりマイスター「技の名匠」
技の名匠

MAP

新宿と歩む

新宿区は東京 �� 区のほぼ中央に位置し、約 �� 万人の人々が住むまちです。

新宿駅西口の高層ビル街や東口の歌舞伎町など繁華街のイメージだけでなく緑濃い住宅街や江戸情緒を感じさせる路地もまた、その表情の一つです。
新宿区の商工業はそのような風景のなかで発展してきました。
さまざまな分野から有能な技術者や職人が生まれています。

東京染小紋

染めの雅

東京染小紋
東京手描友禅東京手描友禅東京手描友禅「新宿ものづくりマイスター認定制度」を実施しています。

区内でものづくり産業の同一業種に �� 年以上従事し、優れた技術・技能を持ち後進の指導を行っている方を「技の名匠」として認定する制度です。

ロゴマークは「新宿」の「新」と、新しい未来に向かう「新」をイメージしています。

東京手描友禅広く皆さまに知っていただくことを目的に作成しました。

9

10

真渕 貴昭

12

工藤 博

遠藤 興喜

手描友禅（金彩）
手描染

平林 隼人

染の歴史と技法
引染

中村 博幸

無地染

福室 隆一

中村 隆敏

浸染

宇佐美 隆三湯のし吉澤 敏

紋章上絵・染色補正

北川 幹雄

日本刺繍
染色補正

技にふれる

活版印刷
製本
製本
シール印刷
技にふれる

石崎 直治
松田 光二

11
13
14
15

16
17

18 ～ 19
20
21
22
23
24
25
26

27

～ 職人さんのスゴ技を見る ～28 ～ 29

佐々木 精一

31

渡邊 博之

33

新宿から届ける
活版印刷

8

飯島 武文

西澤 幸雄

手描友禅

製本

この冊子は「新宿ものづくりマイスター 技の名匠」の方々を

金田 朝政

大澤 学

引染

そこで、新宿区では地場産業を含めたものづくり産業の振興を目的に

7

熊﨑 和人

東京手描友禅

4～5

富田 篤

砂川 裕孝

東京染小紋

2

刷る 綴じる

髙岡 昌生
井上 正
青木 勉

兼平 欣治

～ 地場産業を体験しよう！ ～

32
34
35
36
37

新宿に育つ

管楽器製造

2

石森 信二

伊藤 史安

管楽器修理（フルート）

管楽器修理（オーボエ ･ バスーン） 萩森 弥郁夫
管楽器修理（管楽器全般）

髙橋 一朗

琴・三味線修理

髙橋 俊隆

多湖 朋

管楽器修理（管楽器全般）
弦楽器製造

技をつなげる山本 隆志～ 新宿のものづくりを担う

次世代たちにインタビュー

新宿で作るPART １ ～誂える 設える 拵える

39

40
41
42
43
44
45

46 ～ 47

つまみかんざし製造

石田 毅司

49

洋裁

佐藤 順子

51

紳士服製造

松田 義明

足袋製造

大橋 信彦

革製品製造

鮎澤 剛

婦人靴製造

捧 恭子

故市瀬 廣夫

帽子製造

故藤塚 勝栄義肢・装具製造
技にふれる～ 新宿ミニ博物館へ行ってみよう！ ～

50
52
53
54

55
56
57

畳製造

水野 功一

58

桐箪笥製造

松本 義明

60

畳製造

常川 直喜

内装木質・アルミ建材等補修

田島 靖教

金属原型彫刻

坂本 国雄

表具

印章彫刻
和竿製造

技をつなげる竹内 正治～ 新宿のものづくりを担う

和生菓子製造
和生菓子製造

和食調理

並木 良夫
岡本 尚也

次世代たちにインタビュー

技の名匠

令和２年３月音と響認定者一覧

PART ２ ～

59
61
62
63
64

65

66 ～ 67

井上 豪

68

藤井 正

70

相田 茂

69
71

新宿区
3

目
白

目白通り

落合南長崎

�

新青梅街
道

新目白通り

�

A

中井

�

下落合

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高
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野
東中
線
中央
ＪＲ
線
総武
ＪＲ

小 ��
滝
大
久
橋
保
通
り

青梅街道

� 松田 光二（P.��）

西新宿五丁目�� 平林 隼人（P.��）�� 佐々木 精一（P.��）�� 井上 正（P.��）�� 熊﨑 和人（P.��）�� 坂本 国雄（P.��）�� 富田 篤（P.�）�� 髙岡 昌生（P.��）�� 髙橋 俊隆（P.��）�� 北川 幹雄（P.��）�� 工藤 博（P.��）�� 渡邊 博之（P.��）�� 青木 勉（P.��）

明
治
通
り

��

早稲田

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新宿区役所

小
田
急
線

��

牛込柳町

都営新宿線

��
��

��

�� 鮎澤 剛（P.��）�� 井上 豪（P.��）

��
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新宿通り

外
苑
西
通
り

千駄ヶ谷

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木

号線
首都高速 4
国立競技場
北
参
道
Ｊ
Ｒ
山
手
線

東
京
メ
ト
ロ
副
都
心
線

飯
田
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谷

四谷三丁目

新宿御苑

��

外
堀
通
り

東
京
メ
ト
ロ
南
北
線

線

�� 相田 茂（P.��）�� 捧 恭子（P.��）

四
谷

明
治
通
り

��

戸

江

大

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都

��

��

市

曙橋

新宿御苑前

新
宿

南
新
宿

神楽坂

東西線
東京メトロ
牛込神楽坂

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靖国通り

新
宿

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王
線

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首
都
高
速
５
号
線

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外
苑
東
通
り

この地図には本文に区内住所の記載がある方のみ掲載しています。
4

��

り
大久保通
若松河田

��

�� ��

江戸川橋
早稲田

新宿三丁目

東京都庁

� 遠藤 興喜（P.��）�� 石田 毅司（P.��）

西
武
新
宿

都庁前

� 宇佐美 隆三（P.��）�� 中村 隆敏（P.��）

神田川

東新宿

��

��

� 藤塚 勝栄（P.��）

新
大
久
保

新宿西口

西新宿

内線

東京メトロ丸ノ����� 真渕 貴昭（P.��）�� 中村 博幸（P.��）

��

甲
州
街
道

� 福室 隆一（P.��）

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山
手
通
り

中野坂上

� 金田 朝政（P.�）

諏訪通り
西早稲田

Ｊ
Ｒ
山
手
線

落合

� 大澤 学（P.��）

�� C

面影橋

高田馬場

技の名匠MAP

東
京
メ
ト
ロ
有
楽
町
線

�

新井薬師前

� 吉澤 敏（P.��）

�� B

宿線
西武新

東
京
メ
都
ト
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ロ
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副
川
都
線
心
線

り
通
田
稲
早

�

妙
正
寺
川

Ｊ
Ｒ
埼
京
線

�� 田島 靖教（P.��）�� 水野 功一（P.��）�� 大橋 信彦（P.��）�� 松本 義明（P.��）�� 岡本 尚也（P.��）�� 常川 直喜（P.��）�� 佐藤 順子（P.��）信濃町

�� 松田 義明（P.��）�� 飯島 武文（P.��）�� 髙橋 一朗（P.��）�� 多湖 朋（P.��）�� 石森 信二（P.��）�� 萩森 弥郁夫（P.��）�� 伊藤 史安（P.��）A 染の里

二葉苑（P.��）B つまみかんざし博物館（P.��）C 東京染ものがたり博物館（P.��）

5

染めの雅

東京染小紋

新宿と歩む

と み

た

あつし

富田 篤

染めの雅

見学可

体験可

（株）富田染工芸

MAP14 新宿区西早稲田 3-6-14

TEL：03-3987-0701
昭和 23 年生まれ。明治初期に京都から江戸東京へ移り、約 150 年続いてい新宿区の神田川流域には、京都・金沢と並び伝統的な染色業が脈々と受け継がれてきました。

大正中期以降、神田や浅草の染色業者が良質な水を求めて移転してきたもので代表的な染色技法である友禅や小紋のほか

きもの染色産業に欠かせない多種多様な技術が集積しました。

今も、それぞれの技術を得意とする職人によって分業されています。

る富田染工芸の 5 代目。

型紙を使って染める「型染」のなかでも細かくて繊細な柄を「小紋」というが、上品な伝統柄を単色で染めた「江戸小紋」と、複数の型紙を使って自由なデザイン
で染め上げる「東京しゃれ小紋」の２つを総称する「東京染小紋」に従事する。
大学卒業後に 7 年間勤めたアパレル

持ち込みのＴシャツも染められます（有料）メーカーでの経験を活かし、着物だけにこだわらず、Ｔシャツ、ハンカチ、ネクタイなど小物も江戸小紋で染めるなど、若年層や海外の方々にも向けた積極的な取り組みを行っている。

敷地内にて新宿区指定の「東京染ものがたり博物館」を運営。昔ながらの土間の工房では染の体験講座を行い、染色業

表に「大小あられ」を、裏に「乱菊」を染めたストールの伝承にも努めている。

平成 24 年にはデザイナー南出氏とブランド「SARAKICHI」をリリース。令和元年にはパリにも出店。伝統工芸士、東京都伝統工芸士、東京マイスター（※）。
新宿ものづくりマイスター第１号認定者。

新宿ものづくりマイスター平成 20 年度認定

素敵な工房で染めの体験ができます※伝統工芸士は（一社）伝統的工芸品産業振興協会が認定し、東京都伝統工芸士と東京マイスターは東京都知事が認定するものです。

7

染めの雅

東京染小紋
す な か わ東京染小紋
ひ ろ た かか ねと も ま さ金田 朝政（株）松綱染工所（有）金田染工場

TEL：03-3925-6070 ※現在は練馬区に移転されています

TEL：03-3951-5703

昭和 41 年生まれ。明治 42 年創業の

昭和 45 年生まれ。祖父が開業した染色加工業を 26 歳で父・昇より引き継ぎ、

まんすじ）」と呼ばれる極細の縞模様なを襲名。

その後父の死去に伴い「２代目 金田昇」

ど、いわゆる「極型（ごくがた）」を得精巧に彫られた伊勢型紙の模様を一分意とし、その柄数は 5000 種以上にも及ぶ。

繊細な模様ゆえにちょっとした生地のシボや節も柄の見え方に影響を及ぼすた
め、生地は滋賀県長浜産の河藤ちりめんの狂いもなく布に染め上げるには高度な極型三役小紋草花取りバック無地

や山形県庄内産の繭から織られた絹地なく。小紋でもっとも高度な技術と言われているこの「地直し」と呼ばれる技術にも有し、これまで全国小紋友禅染色競技

調合することで深い色合いを出してき会、日本伝統工芸士作品展等において多た。その一方で、伝統的な小紋柄を使っか見えないくらいに繊細な小紋で仕立て

ムラや型の継ぎ目を細い筆で補正してい小千谷縮（おぢやちぢみ）へ染める技術

地、紋生地などにも対応し、染料を多種を行っている。遠くから見ると無地にし技術が求められる。仕上げの段階では色も卓越している。絹だけでなく麻素材のど厳選している。紬や大島、他の変り無た洋装品の製品化にも果敢なチャレンジ

数の受賞歴を持つ。
パステルカラーでも染める伝統的な紋様たワイシャツやジャケットは、モダンか

伝統的な型染めだけにとどまらず「蒔き糊」「糊流し」など独自の技法を取り入れ新しい表現への模索も始めている。

柄を組み合わせ流れるようにデザインした帯

自社工場では弟子の指導・育成にあたつ優美。着物を伝える新しい形として人り、東京都染色協同組合、新宿区染色協

全国伝統的工芸品公募展等での入選実取り組んでいる。伝統工芸士、東京都伝気がある。

議会でも若手会員に向けた染めの継承に績を持つ。新宿区染色協議会では、会の統工芸士、東京マイスター。

運営に積極的にあたっている。東京都伝新宿ものづくりマイスター平成 24 年度認定

見学可

MAP ９ 新宿区下落合 1-14-4

松綱染工所の 5 代目。江戸小紋のなかでも特に難しいとされている「毛万筋（け

8

だ

砂川 裕孝
練馬区高松 6-29-7

統工芸士。

染めの雅

「粋」を洋装に取り入れる

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター令和元年度認定

複数の型紙で染め上げる

9

染めの雅

東京手描友禅い い じ ま東京手描友禅た け ふ みく ま ざ き

飯島 武文

見学可

か ず

と

熊﨑 和人

体験可

樺延工房

熊﨑工房

TEL：03-3203-8755

TEL：03-3365-6610

MAP36 新宿区戸山 2-33-1334

昭和 17 年生まれ。16 歳で岡川紫延氏

繊細な図柄に色を挿していく糸目友禅やな技術力。そして「他の人がやらないこ

古典的な文様にモダンな色調でぼかしを特徴的な作品「江戸名所図会」は、海豊かな描写力とそれを再現できる精緻

ろうけつ染めなどの彩色を得意とする。
作品も多い。

また、花鳥風月、十二支、四季折々の行事、東京の風景など、絵柄の引き出しとへのチャレンジ」が、作品の魅力。

軽やかなうさぎの絵が浮かび上がるは実に奥が深い。大相撲力士が着る「場トとなっている。上野や日本橋、隅田川

江戸名所図会を再現かれている。

そんな柔軟な製作活動は多くの受賞歴

平成に入ってからは歌手のステージ衣

雪の輪にカタクリ、桜、橘

知ってもらうことだと言う。百貨店やイ

装も手がけてきた。舞台映えを考え、大胆な柄や色使いにもチャレンジしている。多種多彩な作風が評価され、東京都

ユリは地色に溶け込む上品な色づかい

染芸展でもたびたび受賞している。

ベントでの実演や体験教室では下絵、糊

工房では手描友禅塾を開講。後継者の置き、色挿しなど、その工程を丁寧に指指導・育成にあたり、これまでにも多数導している。伝統工芸士。平成 27 年「瑞の弟子を独立させている。伝統工芸士。

宝単光章」受章。

新宿ものづくりマイスター平成 21 年度認定

で描いた「江戸名所図会」の古書がヒン以上の色を使い、江戸のまちが丁寧に描た。

人でも多くの人に友禅というものを見ての日常風景。絵柄は江戸の風景を鳥瞰図のではないかと思いついたと言う。60

四股名や出身地をイメージして製作し現代における染めの普及とは、まず一辺に葦、松、民家、船、人を配した江戸など、当時の風景を身にまとうのもよい

所入り」着物を手がけた際には、力士のにもつながっている。

体験可

昭和 21 年生まれ。16 歳で服部秋巳氏に師事。28 歳で独立し、熊﨑工房を設立。

加え、江戸風な「わびさび」を表現した

見学可

MAP11 新宿区高田馬場 4-27-15-402に師事し、26 歳で独立。

細い糸のような糊で図の輪郭を描き、

10

染めの雅

楽器を描いたのれん

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 22 年度認定

ステージ衣装のイメージ。艶やかな色が並ぶ

11

染めの雅

東京手描友禅
ま

ぶ ち

染めの雅

東京手描友禅た か あ きお お さ わ

真渕 貴昭

見学可

まなぶ

大澤 学

体験可

体験可

工房 貴美

東京手描友禅工房 協美

TEL：03-3953-7675

TEL：03-3954-3331

MAP ２ 新宿区中井 2-21-26

昭和 14 年生まれ。幼少時代より絵がMAP ８ 新宿区下落合 4-6-17

昭和 43 年生まれ。家業が東京手描友

好きで将来は絵の勉強をしたいと考えて禅の工場を営んでいたことから、染色を

東京にあると友人から聞き、昼間その仕格的に志したのは高校生の時。たまたまいた 18 歳の頃、布に絵を描く仕事なら継承するに十分な環境には在ったが、本事をすれば夜にはデッサンの勉強ができ

家業の手伝いをしたことがきっかけだっるだろうと上京。その仕事が東京手描友た。19 歳より東京手描友禅伝統工芸士

禅であった。小沢賢雄氏の下で修行を重の倉谷憲明氏のもとで修行をし、22 歳

ねるうち、その奥深い世界に魅了され、から父・大澤敏氏の工房「協美」にて研

26 歳で独立し「工房 貴美」を設立。

鑽を積む。

作品には故郷の信州がたくさん表れて

糸目友禅やろうけつ染めを得意とすいる。四季折々の豊かな自然を謳歌するる。
「手描友禅」の文字通り、一品一品、い、
アンズやリンゴ、レンギョウ等の花々

く同じには仕上がらないし思い通りにな

デザインが特徴的。30 本以上の筆を使手で描くため同じ絵柄を描いてもまったを流れるように配置したり、クローズ

らないことも。繊細な技術が求められるアップで大胆に見せたり、多彩な描写力
でこれまでに多くの賞を手にしてきた。
目指すのは「着て美しく、眺めて美しく、見られて誇らしい着姿」。美の心を更紗模様を描いた名古屋帯

がそこが「ものづくりの魅力」だと言う。
レンギョウの訪問着

引き継ぎ伝えることを目標に、製作を続

白生地の生産地の機屋（はたや）と協力をして新しい感覚の生地に友禅染を施す取り組みも始めた。

名古屋帯「葡萄模様」

工房では着物や帯の製作のみならず、けている。伝統工芸士。

「友禅教室・友禅体験教室」や、着付け講師による「着付け教室」も開催。染めのイベントへも積極的に協力し、伝統文化を後世に伝える活動にも注力している。伝統工芸士。
新宿ものづくりマイスター平成 23 年度認定

12

「日本伝統工芸展」出展の「躑躅（つつじ）華紋」

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 25 年度認定

訪問着「北山杉」

13

染めの雅

東京手描友禅に し ざ わ

手描友禅
ゆ き

お

く

西澤 幸雄

昭和 5 年生まれ。東京手描友禅は「京MAP20 新宿区中里町 12

昭和 24 生まれ。染色を業としていた色濃く反映された伝統工芸品である。単季節の花や古典柄を現代風にアレンジ禅に携わる。

彩の中に繊細な模様を施し、きらびやかした柄行が特徴。好みの色や柄で誂える構想から仕上げまで、作者が一貫してに苦労しても、完成して喜んでもらえたではないが気品がある。

ことができる友禅は、製作過程でどんな携わることが東京手描友禅の特徴。自ら時の気持ちに勝るものはないと言う。

地色を染め、全体イメージを考慮しなが着物は染め替えたり、金線や箔などでら模様を描く独自の技法で、多くの作品

イメージを変える加工を施すことができは、絵画のように画面全体を見渡せるわに「誂え」以外の相談にも乗っている。

を製作してきた。反物に色を挿す友禅で桜を多色で描くるため、長く楽しんで着てもらえるようけではないが、仕立てられた着物には１メージにとらわれない色使いにも卓越し見学可

TEL：03-3268-5956

父から友禅を学び、約 50 年間、手描友をあえて紫で表現するなど、従来のイ

ひろし

染色工房 藤彩

友禅」「加賀友禅」と並ぶ日本の三大友禅のひとつ。江戸で花開いた町人文化が

最近は着物だけでなく、シャツへ絵付

裾にまで散りばめた桜が豪華た作風が感じられる。

生地に対する造詣も深く、帯には手触りが心地よい「鬼しぼ縮面（ちりめん）」も用いる。生地に凹凸がある縮緬は筆が滑りにくいが、優れた技術があるからこけをしたり、スカーフ、ハンカチなど小物の製作も行っている。ピアスや指輪などのアクセサリーケースとしても使えそうな 500 円玉大の小物入れは、新しい「和の楽しみ方」を視野に製作したオリジナ
たり、名前を入れることもできる。

染色体験イベントなども積極的に参加し、着物と染色の普及に努めている。

新宿ものづくりマイスター平成 20 年度認定

新宿ものづくりマイスター平成 24 年度認定

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

下絵と仕上がりル商品。表・裏に片面ずつ違う絵を描い

そ繊細な模様を描くことができる。伝統
工芸士。

14

ど う

工藤 博

※現在は引退されています

枚の絵のような美しさがある。また、葉染めの雅アクセサリーも入るマカロン型小物入れ

15

染めの雅

手描友禅（金彩）え ん ど う

手描染

こ う

き

ひ ら ばやし

遠藤 興喜

見学可

は や

藤工芸社

染芸工房 隼人

TEL：03-3362-8874

TEL：03-3202-0653

昭和 14 年生まれ。両親ともに染色に

悉皆屋（染物や洗い張りなどの注文を専を持ち、染色家・袖山栄太郎氏に師事。

世界に触れる。中学卒業とともに神田の歳のときに転機を迎える。染色に興味

門店に取り次ぐことを職業とした者）に34 歳で独立し、現在の工房を構える。

て染色家・鈴木三郎氏に師事。24 歳で糸目友禅、ろうけつ染め、金彩蒔絵加独立。その後日本画家・佐藤紫雲氏より工など複数の技法を習得。着物だけでな工に携わるようになる。

手がける。複数の技法を組み合わせた独画法を学び友禅への造詣を深め、金彩加く襖や屏風、歌舞伎衣装の制作や修復も

金彩加工は反物の最終的かつ重要な加創的な作風も特筆すべき点。

飾工程でもあるため、地色や友禅などのなかでもろうけつ染めと金彩に卓越し前段階とのバランスが重要になる。金彩た技能を持つ。染料にもこだわり、絹地

真夏でもクーラーや扇風機なしの過酷なきた。金彩では巧みなカッター使いで自の材料である薄い箔は風が天敵のため、の風合いや生地目を活かす工夫を重ねて環境での作業となる。

使い分ける。箔をそのまま貼る、箔を粉ら切り出した型紙を使うなど、満足する
筒描きで金彩を施す状にして糊と混ぜて絞り出す、粉状にし仕上がりのために積極的な努力を惜しまない。作品には常に伝統美と独創性の融合が見られる。

グラデーションが大胆なろうけつ染め作品

新宿区染色協議会では若手職人への技

た箔を振りかけるなど、図柄に加える技

術指導を行い、工房開放のイベントに参ンして彫った型紙も使って箔を押す。

組みにも力を尽くす。

術も異なる。
「形箔」では自らがデザイ

新宿ものづくりマイスター平成 29 年度認定

体験可

昭和 27 年生まれ。工業化学を専攻し、調香に関わる仕事に就いていたが、19「平押箔（押箔）」
「筒描き」
「摺箔」
「砂

見学可

MAP16 新宿区弁天町 4

かかわっていたことから幼少より染めの子」「形箔」など、技法に合わせて糊も

と

平林 隼人

体験可

MAP ６ 新宿区上落合 1-7-12

16

染めの雅

加するなど、染色業界・地域活性化の取模様を浮き立たせる幽玄的技法「摺箔」

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 30 年度認定

糸目友禅・ろうけつ染め・金彩の粋を極めた作品

17

染の歴史と技法

新宿の染め

その細やかな技法✿ 型染めの図案と色▶ 小紋（江戸小紋）

新宿の染めを知る
17 世紀、京都の絵師が創始したと伝えられる友禅染め。染師や絵師が江戸に移り住んだことから独自の発展を遂げたと言われる。

分業制である他の友禅染めと違い、東京

手描友禅は一人の職人が全工程を担う。手描きで下絵から色挿しを行い、染め付けまで、各工程に表れる職人の個性は顕著だ。

一方、東京染小紋（江戸小紋）は武士の

かみしも裃 の型染めから生まれ、無地と見まちがうほどの細やかな文様で、町人たちに愛されで も 発 展。 糊 を 置 い た 後、

インド発祥の文様染め。複や器物をモチーフとする文様。刺繍や金箔数の型紙と色を重ねて染めなど豪華な装飾。

あげる① 図案・下絵 図案を決め、湯のしした白生地に青花（水で落ちる液体）で下絵を描く
いと め のり模様部分に筆や刷毛で染料（色）を挿す⑤ 引染

友禅挿しの部分に糊を伏せ、刷毛引きで地色を染める⑥ 蒸し・水洗

染料を生地に定着させ、余分な染料・糊を洗い落とす⑦ 湯のし湯のし機にかけて、幅や丈を整える⑧ 仕上げ

刺繍・紋入れ・染色補正・金彩などを施して完成

ひきぞめ

18

模様に立体感を加える

手描きされた下絵の輪かく▶ 紋入れ

極細筆や竹製のコンパスを使い、糊で防染した部分に家紋を描き入れる

数種の筆や刷毛を使い分け、

▶ 金彩

すり はく

模様部分に染料を挿す。乾

筒 描 き、 摺 箔、 砂 子、 切 箔め、生地の下に熱源を置いに彩りを添えるなどさまざまな技法で模様

て作業する

ふ の り

④ 友禅挿しと曲線的な「繍（ぬい）」で燥を早め、にじみを防ぐた② 糸目糊置き 染料のにじみを防ぐため、模様の輪郭に沿って糊を置く▶ 刺繍

直線で表現する「刺（さし）」

みで糊を置く

東京手描友禅の一般的な製造工程

豆汁・布海苔を塗ってにじみを防ぎ、地色を染める✿ 仕上げに沿って、細く、一定の厚絵画調の柄。

③ 地入れ

反物の幅を一定に整える

いと め のり✿ 糸目糊置き染める前の白生地や染め上がった反物に蒸気をあてて

さら さ✿ 友禅挿し

こ じる

✿ 湯のし

▶ 更紗

華麗で鮮やかな、豊かな色彩を用いた動物

臙 脂・藍・黄土・草・古代紫の加賀五彩を染め、最後に水洗いする

色挿し・隈取りを施す

京都基調とし、写実的な草花模様を中心としたれている。

沖縄発祥の琉球染めが江戸独自の個性があふれる。

性や独自性が発展した「モダン」が調和し、東京手描友禅や東京染小紋は現代に伝えら

びんがた

▶ 紅型

文芸・景物などの絵柄・配置ともに作り手えん じ入れる。色合せをしながら地に見える「粋」が魅力

白・紺・茶など落ち着いた色合い。動植物・

湯をわかし助剤と染料を入れた染浴をしたて、生地を文様を染める。遠目には無東京

加賀こうして江戸から受け継がれた「粋」、個伊勢型紙を用いて細やかな

三大友禅の特徴

た。

しんせん

✿ 浸染

▶ 染色補正染めむらや汚れを修正。着用後の手入れとしてしみ抜
きも行う
ひきぞめ

✿ 引染

あらいはり

反 物 の 両 端 を 引 い て 吊 り、
幅広の刷毛で手早く染める✿ 洗張

仕立て直しや汚れを落とす
ために抜糸をし、ほどいて
洗浄を行う

19

染めの雅

引染
な か む ら引染
ひ ろ ゆ きな か む らた か と し

中村 博幸

中村 隆敏

ふじや染工房ふじや染工房TEL：03-3368-8559

TEL：03-3368-8559

MAP10 新宿区高田馬場 3-28-13

昭和 23 年生まれ。同 27 年に父が創MAP10 新宿区高田馬場 3-28-13

昭和 52 年生まれ。「ふじや染工房」2

業した「ふじや染工房」の２代目。17

代目の父より引染技法を習得し、3 代目から教えてもらいながら 18 歳から引染

引染は、幅広の刷毛に染料を含ませむ

歳で父を亡くし、父の残した技法を職人として現在に至る。

の道へ。以来 50 年以上のキャリアを持らなく均に染める「引ききり」と、ぼか「引染」は、糊を置いた友禅や小紋のどちらも表と裏の両方から染める。

つ。

しながら染める「ぼかし染め」があり、反物を両端から引いて吊った状態で染め約 13m の生地（反物）を両端から引き、ていく。生地に豆汁（ごじる）と布海苔

吊った状態で染めるため土間は充分な広行い、乾燥させたあとに染料を含ませた

その後、蒸し箱で蒸して染料を定着さ（ふのり）で「地入れ」という下処理をさがある。

幅広の刷毛で一気にムラなく染める。そせ、水元では余分な糊や染料を洗い落との後に行う乾燥、蒸し、水元（水洗い）、

す。

乾燥の工程もすべて行っている。

顧客の要望通りの色に染めるため、色

気温や湿度が大きく影響するため、工房内は真夏でもストーブを焚いて一定の温度と湿度を保つ。本来の色をしっかり見極めるために室内灯は使わない。長年合わせを丁寧に行っている。
「黒ではな
柄を染めないように糊を置いた状態の経験により染めや蒸しの段階で起きる

微妙な要望にも応える。最近は室内照明に LED が増え、灯りの下では希望の色

生地を均一に染める「引ききり」

取り組む。

いと言われる色でも美しく染める技術を新宿区染色協議会主催のイベントの際持つが、色作りに卒業はないと考えていには来場者に引染の工房や技術を公開する。

新宿ものづくりマイスター平成 28 年度認定

いが黒に限りなく近い色」というようなと違って見えてしまうといった難問にも発色の変化を想定し、単純な色ほど難し

20

染めの雅

るなど、染めの普及に積極的にあたる。
両端から引いた状態で作業と乾燥を行う

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター令和元年度認定

模様の際までグラデーションをかける「ぼかし染め」

21

染めの雅

無地染
ふ く む ろ染めの雅浸染
りゅう い ちうさみ

りゅう ぞ う

福室 隆一

宇佐美 隆三福室染工場

宇佐美捨染工所

TEL：03-3953-6048

TEL：03-5330-6816

MAP １ 新宿区中落合 4-21-17

MAP ５ 新宿区北新宿 4-25-13

昭和 14 年生まれ。
「無地染」は染色

昭和 23 年生まれ。
「宇佐美捨染工所」

技法のなかでも最も基本的な「煮て染めの 2 代目。父、宇佐美捨治郎に師事し、布を回しながら染める伝統的な作業をに 49 年間従事する。

る」技法。かまどにかけた大鍋のなかで

同 47 年 より就業。以降、浸染（無地染）

60 年以上続けている。

着物の反物の代表的な染め方である浸

和服生地の地染めは、まず、絹（生糸）に含まれるセリシンなどの成分を薬品で取り除き、その薬品を水洗いで落とす。

その後、注文の色に合わせた染料を調合。
温度を見極めながら釜で煮るように染め

染 は、染料を溶かした液体の中に白生
熱い釜の中で布を回して染めるていく。

温度管理も重要。釜のまわりからは湯その色を構成している明度、彩度、色合見本帳」の製作も行っている。無地染の応用として防染技法による絞り染のよう茶飯事とのこと。

黒色染めにすると仕上がった黒に深みがる正確な「色合わせ」が重要となるが、よる色合わせの技術が高く評価され「染の作業環境は特に厳しく、やけどは日常
例えば黒無地に仕上げるときは、染めめ上げる技術。受注者からの要望に応えいを見極める能力に優れ、長年の経験に気があがり、その温度は約 85℃。夏場の過程で最初に紅や藍で染め、それから地を浸し、適度な温度と時間を与えて染な柄染めも行い、その技術に定評がある。
色合わせ増すという。微妙な色加減は簡単ではな

新宿区染色協議会や東京都染色工業協

同組合の浸染部にて技術指導も積極的に行っている。伝統工芸士。東京都伝統工染めながら、出したい色を見極める芸士。東京マイスター。

い。

新宿区染色協議会の若手技術者に技術指導にあたるほか、絞り染めの体験会を実施するなど、周知と地域に貢献している。

新宿ものづくりマイスター平成 23 年度認定

22

無地染のスカーフ

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 27 年度認定

色見本帳の１ページ

23

染めの雅

湯のし
よ し ざ わ日本刺繍
さとし

い し ざ き吉澤 敏
MAP ７ 新宿区上落合 1-9-8

繊細な絵柄を抜い上げる日本刺繍は精緻「湯のし」とは、蒸気によって反物のなく、染めとの組み合わせで装飾性を高として就業。

の極み。刺し方のバリエーションだけで幅を均一に揃えたりしわを伸ばす、染めめることが追求されてきた。

物の最終工程。蒸気を使うことで絹織物

日本刺繍も友禅と同じように生産地に特有の艶や照りがでる。

よって京刺繍、加賀刺繍、江戸刺繍と呼機械を利用した「湯のし」とがあるが、な「あしらい」
として刺されることが多い。

湯のしには、手作業による「手のし」、ばれる。江戸刺繍は染めの着物に効果的

現在行われているのは機械によるものが極細の絹糸に「より」をかけながら一ほとんど。

針一針刺していく技術は仕上がりの華やの長い布にし、専用の機械にかける。そ事。父を師にその技を磨いた。手先の器

複数の反物を縦につなぎ合わせて 1 枚

かさとは対照的に地味で根気のいる仕の加工時間は短く、１反あたり約１〜２

用さよりも熟練が問われると言う。

分。視覚と手ざわりで反物の状態、変化
しでも、よりまっすぐにそろった布目にじ

昭和 9 年生まれ。数百種もの絹糸で「吉澤湯のし加工所」を継承し、３代目

吉澤湯のし加工所の特徴は、どの湯のお※現在は引退されています

TEL：03-3368-2521
昭和 39 年生まれ。平成 9 年に家業の

な

石崎 直治

見学可

（有）吉澤湯のし加工所を瞬時に見極める能力に長けている。

染めの雅

微妙なグラデーションは、１色に対し幅を揃え、しわを伸ばす

するため、「２回のし」を行っていること。

20 段階ぐらいある濃淡の糸を使う。欲

しい色がなければ、
自分で糸の染色も行う。
これまでに多くの弟子を独立させたほ

ミニ額に入れても楽しめる

か、刺繍教室でも指導を行い日本刺繍の美しい仕上げには手間暇を惜しまない。

継承に努めてきた。東京都伝統工芸士。

落合・中井を染の街として発信するイベント「染の小道」では役員を務めるほか、継承への取り組みも積極的に行っている。新宿区染色協議会会長。

新宿ものづくりマイスター平成 26 年度認定

24

複数の反物をつないで機械にかける

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 21 年度認定

髪の一本一本まですべて手で刺す

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染めの雅

紋章上絵・染色補正
き た が わ

み き

染色補正
お

ま つ

だ

み つ

じ

北川 幹雄

松田 光二

（有）幾久清（有）松田TEL：03-3202-0964

TEL：03-3368-1594

MAP15 新宿区早稲田鶴巻町 521

昭和 26 年生まれ。大正 7 年創業「幾昭和 17 年生まれ。
「見て覚える」が当たり前だった時代に住み込みで修業

補正（しみ抜き）」を専門としていたが、「染色補正」は、染色の工程で生じる

し、32 歳で独立。

染色補正の技術が「抜き紋」にも活かせ

汚れや難点を除き、完全な商品として仕の仕事を始めるようになった。

に本来の色を復元させるには「補色」とることに着目し、自身の代から紋章上絵上げる技術。色ムラが出てしまった部分

平成 4 年には国家検定の「一級染色呼ばれる色への造詣が必要になる。

補正技能士」を取得。
「和服に家紋を描

難点や汚れを取り除くことは製品の長きあげる」紋章上絵には、礼装に家紋を持ちにもつながるため、染色において価描く「入れ紋」、色留袖、色無地などに値を守る技術とされている。

紋を抜いて描く「抜き紋」などがある。

作業の基本は「しみ抜き」。着物の材抜き紋では「紋型紙彫り」「色あわせ」

質や地の色、文様に合わせて染料を合わ

統技法を用い、ぶんまわし（竹製コンパ

最近の化学繊維は絹に近い肌触りのも「摺り込み」「しべ（線）描き」などの伝ス）や上絵筆で描き入れていく。

ブッシュ元大統領夫人を前に実演した

際、技術の解説、「家紋」と「紋章」とせたり色を抜くには瞬時の判断が重要。

抜き紋の作業の違いなど、通訳を介さずに英語で説明のもあり、身に付ける繊維として進化していても、縦糸と横糸の材質をあえて変えているせいで、クリーニングとなると地直しで仕上げる

純粋な絹生地より難しい。そんな事情がしたという逸話の持ち主。

あってか貸衣裳店からドレスのしみ抜き

後継者育成も積極的に行い「東京紋章

依頼も飛び込む。

組合」での指導実績、新宿区染色協議会

これまでに３人の弟子を独立させた。

のイベント等への地域への貢献を図る。
新宿ものづくりマイスター平成 25 年度認定

見学可

MAP ４ 新宿区上落合 2-21-25

久清」の３代目。京都で修行した祖父が戦後早稲田鶴巻町に移り、当時は「染色

26

染めの雅

一般向けの「しみ抜き」体験教室などを通じ、技の普及に努めている。
ぶんまわし（竹製のコンパス）を使う

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 22 年度認定

今では作り手が少なくなった貴重な作業道具

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技にふれる

職人さんのスゴ技を近くで見よう！
◆ しんじゅく逸品マルシェ

職人さんのスゴ技を見に行こう！
◆ 神田川

水べの染め体験 ◆【開催時期】7 月下旬または 8 月上旬（詳細はお問合せ下さい）【開催会場】戸塚地域センター・神田川親水テラス【開催時期】11 月下旬（詳細はお問合せください）【開催会場】新宿駅西口広場イベントコーナー

毎年秋に開催している「しんじゅく逸品マルシェ」では、区内企業や商店による逸品の販売とともに「新宿ものづくりマイスター 技の名匠」による技の実演をお楽しみいただいています。

ずもと）」の再現が体験できます。かつて、まちを彩る日常風景だ【開催時期】10 月下旬～ 11 月上旬（詳細はお問合せください）【開催会場】落合・高田馬場・早稲田にある染め物工房

紺屋とは染物屋のこと。染め物には多種多彩な業種があります。江に、落合・高田馬場・早稲田にある工房を期間中に見学できます。

染名古屋帯に繊細な模様を

手縫いでつくる革小物の制

鮎澤 剛さん

作過程を見せていただきま

きました。

した。

金属原型彫刻

洋裁

金属の塊に繊細なデザイン

留め袖をワンピースにリ

坂本 国雄さん

佐藤 順子さんを彫るところを見せていた

メークする工程を見せていだきました。

戸小紋・江戸更紗・東京手描友禅・江戸刺繍・糊画・紋章上絵・染
色補正・洗張・湯のし等、新宿区内の神田川・妙正寺川流域を中心

革製品製造

描くところを見せていただった川で反物を洗う様子をお楽しみください。近くの区民センター◆ お江戸新宿・紺屋めぐり ◆東京手描友禅飯島 武文さん

昭和 30 年代まで神田川で実際に行われていた染色の工程「水元（みでは染色体験や着物の展示、染小物の販売も実施します。

マイスター実演コーナー ◆ただきました。

職人さんのスゴ腕を、 動画で見る！
◆ 新宿ものづくり産業発信動画 ◆「新宿ものづくりマイスター」を中心に新宿の「もの◆ 染の小道 ◆づくり産業」を動画で紹介しています。英語テロッ【開催時期】2 月下旬（詳細はお問合せください）【開催会場】西武新宿線・都営大江戸線「中井」駅周辺

2009 年に地域のギャラリーや染色工房が集まり、町と染をつなぐ

プ版も公開しています。YouTube でも発信中！

＼

アートに出会う街 新宿

／

＼

新宿刷綴

公開中！

／

新宿ものづくり産業発信動画＼誂える装 新宿／

取り組みとして始まった「染の小道」。150 枚近くの反物が川に架かる「川のギャラリー」と、染色工房、お店、銀行、コンビニなどの れんに飾られた 100 人以上の染色作家による暖簾が楽しめる「道のギャラリー」。今では中井周辺 120 か所ものお店が参加しています。
お問合せ先
28

新宿区染色協議会

着物・つまみかんざし・楽器の魅力を素敵なストーリーでつなぎます「活版印刷」と「和綴じ製本」の魅力をお伝えします

服・靴・バッグの「一点もの」の製作工程をお伝えします

29

刷る

活版印刷

新宿から届ける

ささき

せ い い ち佐々木 精一刷る 綴じる

綴じる

見学可（有）佐々木活字店
MAP17 新宿区榎町 75

TEL：03-3260-2471
昭和 16 年生まれ。大正 6 年に祖父・佐々木巳之八が創業した佐々木活版製造
新宿区の印刷業は、明治中期に秀英舎（現在の大日本印刷㈱）が市谷加賀町で業務を開始したことに伴います。

印刷・製本に関連する業種が区内に多く集まり、発展しました。

紙への印刷や製本にとどまらず、多様な事業者が集まっていることも特徴です。
IT 化の普及をプラスに捉え、付加価値の高いサービスをめざす
新しい取組みも行っています。

所（現在の佐々木活字店）の３代目。昭和 35 年 19 歳で仕事に就き、平成 29 年には創業 100 周年を迎えた。

「佐々木活字店」は平成 23 年に新宿区地域文化財に登録された。現在は活字の鋳造・文選などを４代目のご子息が担当し、精一氏は主に印刷を担当する。

活字は鉛・すず・アンチモンの合金が「すだれケース」に整然と並ぶ活字原料。
自動活字鋳造機で作製しているが、機械の生産がすでに終了しているため調整・整備はすべて自社で行う。

所有活字は約 700 万文字。活版（凸版）の特徴であるエッジ効果（文字の輪郭部分のインキ濃度が高くなる現象）を活かした立体感のある印刷や、紙色と色を合せるデザイン重視の印刷、指定色の再現「文選」作業をめざす高品質な印刷物の作成など、多種多様な技術を持つ。

これらの設備と技術を持つ職人は都内でも数少ない。そのため自社以外にも鋳造活字を供給するほか、工場を開放した「鋳造見学会」などの勉強会も行い、活版印刷の特徴や魅力を発信している。

新宿ものづくりマイスター平成 27 年度認定

活字で組んだ年賀状用の板

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

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刷る

綴じる

活版印刷
た か お か製本
ま さお

わ た な べ渡邊 博之（有）嘉瑞工房（株）博勝堂TEL：03-3268-1961

TEL：03-3269-5248

昭和 32 年生まれ。英国王立芸術協会

昭和 31 年生まれ。同 53 年、大日本印刷（株）に入社。約 5 年間パッケー

ザー。

ジ関連の営業職を経て、家業の博勝堂を

嘉瑞工房は、創始者・井上嘉瑞氏が本継承する。

場・ロンドンでタイポグラフィの研鑽を

工場製本を学んだ後、和綴じ職人の道積み設立された。平成 26 年には設立 60へ。教本や古典芸能の教本、神社・寺社

生氏に技術と経験が引き継がれた。

作業ならではの繊細な技術を習得。国家周年を迎え、髙岡氏の父・重蔵氏から昌の朱印帳など、機械では加工できない手

タイポグラフィとは、印刷用の書体を資格「製本一級技能士」取得。

読みやすく、かつ美しく並べる技術。

博勝堂の２代目となってからも、麻の活版印刷で 5 トンあるという鉛の活字

葉綴じ、本大和綴じなど伝統的な製本を工程を経て作られた文字には、デジタル「折り・綴じ、その他の特殊加工」を必

鮮明さ・力強さがあふれる。なかでも名特装本にもチャレンジする。

からひとつひとつを選び、整える。その手がける一方で、顧客から持ち込まれる化された印刷では表現できない繊細さ・印刷物を得意とする。

タイポグラフィ、欧文組版の企業アド

要とするデザイン性の高い複雑な仕様の欧文書体

バイザー、コンサルティング。関連書の平成 24 年より中央職業能力開発協会の検定委員を務め、 東京都製本高等技術専門学校で校長を歴任。現在も和綴じ

和綴じ作業。絶妙な力加減で綴じるに関連する科目の講義を受け持つ。

執筆も行い、美術系の大学やセミナーな

新宿区内の地域イベントでは和本（製どで講師を務め、後進の指導に情熱を注本）体験教室を開くなど、一般にも広くぐ。

新宿ものづくりマイスター平成 21 年度認定

見学可

MAP21 新宿区西五軒町 9-1(RSA) フェロー、モノタイプ社アドバイ

刺・招待状など、欧文文字を主体とした綴じる

ひ ろ ゆ き高岡 昌生
MAP22 新宿区西五軒町 11-1

32

刷る

製本の伝統と文化を伝承している。東京
マイスター。
欧文組版

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 25 年度認定

教壇に立つ際にも欠かせない製本道具一式

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刷る

綴じる

製本
い の う え

刷る

製本
ただし

あ お

井上 正

き

つとむ

青木 勉

見学可

和光堂（株）

司製本（株）

TEL：03-3260-7271

TEL：03-3260-2483

MAP18 新宿区山吹町 341

昭和 35 年生まれ。大学卒業後に海運

MAP23 新宿区東五軒町 5-19

昭和 9 年生まれ。16 歳より製本業に会社に４年間勤めた後、家業を継ぐ。書

携わる。
「和綴じ本」の第一人者として枠を超えた紙を用いた加工のディレク

和綴じは「四つ目綴じ」「康煕（こうき）籍・カタログ・パンフレット等、製本の活躍した。

ションに携わる。

綴じ」「亀甲綴じ」「麻の葉綴じ」など、製本には「無線綴じ」「あじろ綴じ」「ス

呼び方も優雅。彩やかな手さばきで美し

レッドソーイング（丁合後糸かがり）製
本」「スレッドシーリング（折りながら糸かがり）製本」などがある。

このうち、糊のみで接着する「あじろあじろ綴じ（左）スレッドシーリング製本（右）綴じ」と「スレッドシーリング製本」を紙の特性によって糊の濃度を替え、開きやすい製本というものを常に心がけな
営面でも工夫をこらしてきた。

間の折丁をあじろ綴じ加工にしたもの

東京製本高等技術専門校では後進へので、頑丈で開きやすい製本を実現した。

技術指導を行い優秀な人材を多く育て

この独自技術により加工期間と単価をのものの構造に踏み込み、問題解決を図も数少ない技術者として活躍してきた。

で工程管理には合理化を求めるなど、経最初と最後の折にスレッド加工をし、中る合成紙「ユポ」の製本にも成功。紙そく仕上げ、また、洋書の手製本においてがら品質の向上に努めてきた。その一方複合した「アスレ製本 ®」の開発に成功。

圧縮。また、一般的に難しいとされてい綴じる

ラグビーボール型の冊子た。

世の中が IT へと急激にシフトするな

か「紙文化」継承の必要性を感じ、機会

確かで美しい装丁と和本保存用の「帙（ちつ）」があれば、一般の人々にも「和綴じ」のりながら新しい技術を生み出している。
東京製本高等技術専門校では「デザイ

実演や体験教室を積極的に行っている。

ン概論」の講座を担当、後進の指導にあたる。コスト面でも顧客の満足度につなげることを指導し、製本の価値を高め、本の魅力を創り出していくことを目指す。

新宿ものづくりマイスター令和元年度認定

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剥がれ落ちないよう工夫された接合部分

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 20 年度認定

「麻の葉綴じ」が美しい和紙ノート

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刷る

綴じる

技にふれる

シール印刷
か ね ひ ら

き ん

じ

兼平 欣治

地場産業を体験しよう！
◆ 大新宿区まつり※現在は引退されています【開催時期】10 月中旬（詳細はお問合せください）【開催開場】都立戸山公園（大久保地区）、新宿スポーツセンター

平成元年から毎年開催している、新宿区最大

昭和 9 年生まれ。特殊なシールへのの区民のお祭り。区民・区内の団体・NPO な

印刷、シルクスクリーン印刷などの特殊

どのブース出展、ミニ SL など親子で参加でき印刷業に携わる。

る催しが盛りだくさん！製本体験・染色体験

シール・ラベル製品を製造する印刷機も行っています。

は、印刷→浮き出し→打ち抜き→ラミ
ネート加工などを同時、あるいは連続的に行うため、一般の印刷機とは構造が大きく異なる。

シール印刷の方法も、凸版印刷、オフ

セット印刷、スクリーン印刷、フレキソ

ミリ単位の幅のシール

地場産業体験コーナー ◆【開催時期】11 月下旬（詳細はお問合せください）

体験できるコーナーを設けています。

長年の創意工夫により培った独自の技

術により高精細・高精度なシール印刷を＼可能とした。薄いシール材の抜き、弾力るシールへの印刷技術は業界内外から高◆ しんじゅく逸品マルシェ

染色体験

毎年秋に開催する「しんじゅく逸品マルシェ」では、逸品の販売とともに、新宿の地場産業もリーン印刷を得意とする。

高い技術を必要とする医療機器用に貼製本体験【開催開場】新宿駅西口広場イベントコーナー

印刷などがあり、なかでもシルクスク

性のある素材や木材への印刷も可能。

ふれあいフェスタ ◆印刷 ・ 製本体験コーナー／＼

染色体験コーナー／

木箱に箔を印刷く評価された。

自らの技術を惜しみなく同業者へ普及することに努め、特殊印刷業の発展に貢献してきた。

新宿ものづくりマイスター平成 20 年度認定

36

オリジナルリングノートの製作を体験

発光素材に印刷した自転車登録シール

お問合せ先

一般社団法人 新宿区
印刷・製本関連団体協議会「型染め」「絞り染め」を体験

新宿区染色協議会
37

音と響

管楽器製造

新宿に育つ

い し も り

し ん

じ

石森 信二

音と響

（株）石森管楽器

MAP39 新宿区百人町 1-20-23

TEL：03-3360-4970
昭和 38 年生まれ。同 26 年に修理工場として創業した石森管楽器の３代目。
新宿区の高田馬場・大久保・新宿駅周辺には楽器店が多く集積しています。
これは、戦後の景気回復とともに新宿駅周辺に

ダンスホールやキャバレーが登場し、音楽家が集まることで楽器の購入や修理に需要があったことと深い関係があるようです。
楽器の製作や修理はそのほとんどが手作業で行われますが日本の高度な技術は、国内外の演奏家から大きな信頼を得ています。

管楽器のパーツを手作りする技術者。

管楽器の製造の中でも木管楽器のパーツは多岐にわたる。それらの素材、構造を研究し、自社のオリジナルブランド「WoodStone」として商品開発を行ってきた。

クラリネット、サクソフォンのリガ

チャ－、リード、マウスピースなどが代表的だが、これらの手作りのパーツは評
判が高く、世界中の一流奏者が音色の向上を求めて来店する。

それらの質の高さは、マウスピースを含む数々の商品が特許を得ていることか
らもうなずける。

石森管楽器ではメンテナンス・リペアにも力を入れる。交換するパーツの種類

独自ブランド「ウッドストーン」のロゴは独自のものを含めて数百種類。その楽器のメーカー、製造年代、状態やリクエ
ストに応じて使い分ける。

また、自社で多くの技術者を育成するだけでなく、海外メーカーにも赴き技術指導にあたる。

新宿ものづくりマイスター平成 22 年度認定

マウスピースもオリジナル

上段写真提供：しんじゅくノート

撮影：小橋輝雄

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

39

音と響

管楽器修理（フルート）いと う

管楽器修理（オｰボエ ･ バスｰン）

ふ み や すは ぎ も り

み

か

お

伊藤 史安

萩森 弥郁夫

村松楽器販売（株）（株）ルボア

TEL：03-3367-6000

TEL：03-5989-1157

MAP41 新宿区西新宿 8-11-1

昭和 39 年生まれ。音大でフルートを

MAP40 新宿区西新宿 7-19-9 西新宿ビル

昭和 33 年生まれ。管楽器の中でもオー学んだ経験を活かしフルートのリペアマ

ボエ、バスーン専門の修理に携る。

される「ムラマツフルート」の直営店にレナディラ、ローズウッドといった黒檀楽器の修理は製作と同じくらい難し

250 ～ 400 個の細かい部品が組み合わンとなる。村松フルート製作所にて製作

特に全長約 65cm のオーボエは、グてフルートの調整・修理にあたってきた。

や紫檀に似たボディが特徴。その中にはい。外見的なメンテナンスだけでなく、本来その楽器が持つ健康な音に戻すことが求められるからである。自身がフルー
トを吹けることで、プレーヤーが求める

ムラマツ総銀製 DS モデルと All14 Ｋゴールドモデル

音の微妙なニュアンスも理解できるし、その複雑な構造を熟知し、メーカーごとの特徴、演奏者の要望に応えて調整・授や世界中の多くのプロ奏者たちからも音程を変化させるためのキーには「タ大きな信頼を受ける。その技能が評価さンポ」と呼ばれるパッドがあり、その材

れ、
コンクールが行われる都市に同行し、質には現代でも天然素材の羊の腸を用い調整も加えてきた。

器。

演奏を教える立場にある音楽大学の教なったと言う。

独自の新素材を使うなど、細かな工夫やさり、複雑に連動して音が奏でられる楽修理を行う。

奏法への理解があることもプラス要素にるが、より正確性を持たせるため、中に音と響ムラマツ 14 Ｋソルダードトーンホールモデル

開催期間中滞在して調整対応も行うこともある。

工房では技術の伝承と後継者育成にも力を入れる。
「理論のみでなく、微妙な感覚を体で覚える」ことを基本とする。

そのほか、修理・調整のボランティアを行うなど、管楽器への理解と周知のための社会貢献も積極的に行っている。東京マイスター。
新宿ものづくりマイスター平成 21 年度認定40

ムラマツ新パッドシステム分解写真

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 24 年度認定

41

音と響

管楽器修理（管楽器全般）
た か は し管楽器修理（管楽器全般）

い ち ろ う

た

高橋管楽器

（株）ダク

TEL：03-3209-7750

TEL：03-3361-2211

昭和 23 年生まれ。新宿区大久保は、

昭和 39 年生まれ。同 58 年管楽器専

門店・株式会社ダクに入社。平成 13 年

治雄氏が起業。日本で初の個人経営によンケ」「ベルント・C・マイヤー」「B&S

器の街。高橋管楽器は、同 15 年に父・に約 1 年間ドイツ「ヘルムート・フィ

る管楽器修理専門店。戦後、進駐軍が日GmbH」にて金管楽器製作・修理の研鑽

本に滞在しジャズが広まったことから、を積む。

楽器の修理依頼が舞い込むようになった

トランペット、ホルン、チューバなどという。

様々な金管楽器を扱うが、特にトロン

今では、国内外の奏者から木管楽器・ボーンの修理を得意とする。

金管楽器の修理や調整の依頼が来る。先トロンボーンには音程の高低を生み出代からの信頼と技術を引き継ぐ優れた技

す「スライド」と呼ばれる部位があり、修理の依頼の約８割はサックスという見つけるだけでも年季を要する技術と言術の持ち主である。

曲り・ねじれ・凹みの修正は、不具合をが、なかでも木管楽器サキソフォンのメ
古いものから、あらゆる年代・さまざまなメーカーのものを扱う。

奏者が一定のパフォーマンスを見せる

われる。旋盤、研磨機、フライス盤、ボー新しい工房も 10 年目となる

ためのメンテナンスは多種多様。音程やル盤などの道具や機械を用いて丁寧かつ的確に修理する。

リペアだけでなく、加工全般にも対応。

特注品のパーツ作成やマウスピースの加自身も地域の吹奏楽団でトロンボーン

やすい「部品の交換」。手になじむ道具

奏者として活動。楽器が体の一部にもなした技能を持つ。

アマを問わず多くの奏者から高い信頼をとしての「微細な調整」。すべてに卓越

新宿ものづくりマイスター平成 21 年度認定

施盤工まであらゆる相談を受け付ける。

音質を司る「構造的な部分」から劣化しご子息に後継者の指導を行いながら技

見学可

MAP38 新宿区百人町 2-8-9

全国の目利きがこぞって集まる音楽と楽術の継承に努めている。

と も

多湖 朋

MAP37 新宿区大久保 2-16-33 高橋ビル 1 階

42

ご

髙橋 一朗

ンテナンスを得意とする。アメリカ製の音と響る感覚を自ら熟知しているため、プロ・３代目のご子息・大輔さん（右）と

写真提供：しんじゅくノート

撮影：小橋輝雄

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

得ている。東京マイスター。

新宿ものづくりマイスター平成 25 年度認定

凹み修正用芯金43

音と響

琴・三味線修理

弦楽器製造

た か は しや ま も とと し た か髙橋 俊隆
MAP13 新宿区高田馬場 1-31-8-109

昭和 19 年生まれ。コントラバスはジャんでいた板橋の高橋楽器店で 16 歳よりズやオーケストラに不可欠の弦楽器。高

で独立し、現在の店を構える。三味線は楽器。日本でも数少ないコントラバス専

琴や三味線の製造・修理を学ぶ。26 歳

さ約 2m、重さ約 10kg のとても大きな

皮張りや糸巻の調整を、琴は中の削りや

門店「弦楽器の山本」にて、長年その製糸締めを、いずれも先代から引き継いだ造と修理にあたってきた。

伝統的技法に則り修理に携わる。

奏者とのコミュニケーションを何より三味線の修理においてもっとも技術と大切にした。やり取りの中で交わされるると言われている。三味線の音色は皮のが潜んでいると言う。木製の楽器なので熟練を要する工程は「胴の皮張り」であ些細な言葉にこそ不調を見つけるヒント

張り具合で決まるからである。張り台、

気温や湿度の影響をまともに受けるが、木栓、くさび、ロープを用い、胴に皮を弾いているうちに歪むこともあり「なん張る。皮は今も犬・猫の薄皮が使われてとなく手に引っかかる感じ」という一言いる。

から不調の箇所を見出したこともあっ

棹や胴にも花梨・紅木（こうき）・紫材それぞれの特性を見極めながら、よりよい音色づくりを心がける。

た。
張り台の上で胴に糊をつける

後継者であるご子息にもその技術を伝（こんちゅう）」や「バスバー」を知り尽

コントラバスは長さや形がさまざまず絶大な信頼を得た。

ている新宿区内の中学校で琴・三味線・「モンテリブロ」の名でオリジナルブ

バチの修理を行うなど、教育機関での和ランドの楽器を販売したり、若い技術者

楽器伝承にも貢献している。

44

修理は演奏者の個性や希望に合わせて行われ、楽器の心臓部とも言える「魂柱くした修理技術の高さはプロ・アマ問わえている。また、和楽器体験を取り入れ

新宿ものづくりマイスター平成 29 年度認定

し※現在は引退されています

TEL：03-3209-6531

檀（したん）などの天然素材を用い、素

た か

山本 隆志

（有）高橋琴・三味線店

昭和 20 年生まれ。先代である父が営音と響の育成や若い音楽家の支援も行い、精力的な仕事を行った。
皮の周囲をきれいに切りそろえる

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 22 年度認定

内部を縦に通るバスバー。音の振動を表板に伝える

45

東京手描友禅

熊﨑工房

管楽器修理（管楽器全般）（株）ダク

たかはし

や

高橋 紗耶香さん

ちから い し祖父に導かれた友禅染めへの道

信頼されるリペアマンに橋さん。大学卒業後の初任給で着物を購入。それまで吹いていた力石さんは、目の前で楽器を修理するダク

熊﨑さん（P.11）に入門。５年が過ぎた。古典柄から然と音楽関係の仕事…と思っていたので『これだ！』

さか

力 石 大輔さん

祖父が中野区で手描友禅の絵師をしていたという高高校時代、吹奏楽部で金管楽器・ユーフォニアムを眠っていた友禅染めへの熱意を再確認し、紹介を受けの営業マンに出会う。
「高校２年生で進路に悩み、漠現代柄まで重厚さも緻密さも兼ね備える師匠。その背と思いました」。専門学校で管楽器の修理を学び、就職。

中を追い、和裁や着付けを習う。その意欲と祖父ゆず念願のリペアスタッフに。
「ダクは海外の一流メーカー

りのセンスに、師匠の期待も大きい。「祖父が描いたの総代理店でもあるので、そのスタッフとして恥ずか

図案にぬり絵をしていたころを思い出します」。帯・

しくないスキルをめざしたいです」。目標は、先輩で着物だけでなく、小物づくり、男性用着物の仕立て…

あり師匠でもある多湖さん（P.43）。そのオールマイと、高橋さんの夢は尽きることはなさそうだ。

◆◇◆

ティな技量をめざして力石さんの歩みは続く。

技をつなげる ◆ ◇ ◆新宿のものづくりを担う次世代たちにインタビュー

東京染小紋 （有）金田染工場

製本 （株）博勝堂

まつ

おかもと

だ

れい

な

ゆ

き

PART

1

こ

松田 玲奈さん

岡本 友紀子さん

もっともっと、頭に描いた色が作れるように教わり、教える和の文化「職人塾」という職場体験企画。約 1 か月金田さん（P.9）には、日本全国から依頼が舞い込む。中には皇室へ献

反物を手作業で洗う。夏は 40℃を超える室内。「体力んは、読書好きが高じて製本の世界に飛び込み、東京

松田さんが江戸小紋と出会ったのは、東京都主催ののもとで体験し弟子に。重いものを運び、何キロもの勝負でしたが、あっという間の７年でした」と語る。
現在は、糊を混ぜ込んで色を作る「色場」を担当。
「仕上がりがイメージと合ったとき、仕立てられた着物をまとったお客さまとお会いしたときの喜びは格別。この仕事だから味わえるものだと思います」
。松田さん
46

だいすけ

はこれからもオンリーワンの色を作り続ける。

伝統的な製本「和綴じ」を得意とする（株）博勝堂

上する品もあるほどだ。この道 10 年の岡本友紀子さ製本高等技術専門校の校長も務める渡邊さん（P.33）
から指導を受けてきた。美しく仕上げる技術力の高さ

は、天然糊の濃度や塗布量を天候・素材に合わせ、短時間で調整する手際の良さからも明らかだ。「ゆくゆくは会長のようにマイスターを目指したい」と自身の研鑽を誓う一方で、後進の育成にも力を注ぐ。

47

新宿で作る

つまみかんざし製造
い し誂える 拵える
設える
あつら

誂える

歴史と伝統が息づく個性豊かな都市としてさまざまな産業や文化が発展してきました。
その多様性は、私たちの暮らしに身近なものづくりにも反映されています。

拵える

し

体験可

イシダ商店

しつら

にぎやかな姿を見せる一方で

つ よ

石田 毅司

こしら

新宿区は国際色にあふれる

だ

設える

MAP12

新宿区高田馬場 4-23-28-401

TEL：03-3361-3083
昭和 34 年生まれ。和装用の髪を飾る「つまみかんざし」の製作者。祖父の代から続く３代目。現在都内では 5-6 軒、日本全国でも 10 数軒しかいない貴重な技術者。

つまみかんざしは江戸時代に上方で起こり江戸に伝わった。今でも七五三で女の子が晴着と共に付ける姿を見ることができる。

羽二重（はぶたえ）と呼ばれる薄い絹地を小刀で小さな四角片に切り、ピンセットでつまんで三角形に折り畳む。その技法がそのまま名称となった。角を鋭角につまむ「角つまみ」と丸くなだらかにつまんだ「丸つまみ」が基本のパーツとなる。糊を付け、台紙の上で組み合わせて造形し、そのあと糸で組み上げていく。

得意なモチーフは四季の草花。しかしちがうデザインを組み合わせるとかなり豪華

デザインは難しい。
「いろいろなことに興味を持ち、いろいろなものを見ること」
がアイデアのヒントになると言う。

新宿ものづくりマイスター平成 20 年度認定

洋装にも合いそうなモダンなデザイン

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

49

誂える

設える

拵える

紳士服製造
ま つ

だ

誂える

洋裁
よ し あ き

さ

と う

じゅん

佐藤 順子

（株）テーラーマツダ

J フローラTEL：03-3352-0008

TEL：03-3357-7283

新宿区新宿 6-16-22

昭和 9 年生まれ。同 32 年日本洋服専

体験可

昭和 34 年生まれ。同 63 年より婦人服製造会社において縫製技術を学ぶ。平

世界で初めて「側面採寸」を研究し、級」「婦人子供服パターン 1 級」
、東京

ラーマツダを設立。

成 14 年に国家検定「婦人子供服製造 1

側面計測定規を開発。横から採寸するこ

都「職業訓練指導員免許（洋裁）」を取得。

とで補正をしない製図を考案した。その同 16 年「J フローラ」を開設。オーダー

ほかにも、アイロン処理における「シェーメードの婦人服や仕立て作業のほか、婦の「上衿切り替え技法」など、業界の主ら洋服へのリメークを得意とする。

プドラインの技法」、型崩れを防ぐため

人服製作の教室を運営。なかでも着物か流となる多数の技術を生み出してきた。

和服から洋服へのリメークで難しいとこれらの技術は多くの縫製技術者に支されている柄合わせや着用時に映えるシ

紳士服縫製業界のけん引役として活躍。

生地の伸縮を想定した型紙の作成はも持され、海外からも招へいを受けるなど、

ルエットも、うまく出すことができる。

世界大会紳士服コンクールにてイギリスとより、高級生地の風合いが損なわれな

服コンクールなど受賞歴も多い。

ど、型紙・裁断・仕上げすべの工程にお洋服組合理事長賞受賞ほか、全日本紳士委員・要職を務めるほか、台湾・香港ま見学可

MAP34 新宿区富久町 34-6

門学校裁断科を卒業。翌 33 年（株）テー

同コンコールの審査委員など、多くの

拵える

こ

松田 義明
MAP35

設える

いように糸で印をする「きりびつけ」なオーダーがあればパッチワークの背広も作ります

ける総合的な技術が評価されている。

平成 15 年全日本洋裁技能コンクール

で技術指導に足を運び、技術指導に 30

東京都知事賞、同 21 年経済産業省製造

27 年「黄綬褒章」受賞。

ンプリで第 2 位など受賞歴多数。

数年取り組む。東京マイスター。平成

布への印は丁寧な「きりびつけ」で

産業局長賞、同 25 年第 27 回技能グラ
日本洋装協会主催の技能検定講習会では、後進者の指導・育成にも積極的な貢献をしている。
新宿ものづくりマイスター平成 20 年度認定

50

展示会でも自ら作ったスーツで区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 28 年度認定

白無垢、色打掛などがリメークされた作品

51

誂える

設える

拵える

足袋製造
お お は し革製品製造の ぶ ひ こ大橋 信彦

あ ゆ さ わ鮎藤革包堂

TEL：03-3351-7359

TEL：03-3267-0409

MAP24 新宿区筑土八幡町 5-12

昭和 46 年生まれ。平成３年より革鞄の３代目。同 39 年から後継者として仕の製作を開始。同 10 年爬虫類専門のハなくなった誂え（オーダーメード）の座立。同 18 年オーダーメードの鞄工房「鮎事を始め 55 年を超えた。東京でも数少

ンドバッグメーカーで修業し、その後独敷足袋製造の技術者である。

藤革包堂」を創業。一般的な牛革だけで座敷足袋は、正式な白足袋の他に、麻なくイタリア・ドイツなどの特徴のある

足袋、色・柄足袋、別珍足袋などさまざ

牛革、ワニ・ゾウ・ヘビ・サメ・オース

まな種類があり、素材に合わせ製作されトリッチなど、様々な素材を扱う。

る。１つの足袋を作るために、平ミシン・

デザイン、型紙起こし、裁断、縫い、つまミシン・廻しミシン・ジグザグミシ

縫い合わせた部分の処理から仕上げ、するミシンを使うその手際は速く、美しく、

わたり、ひとつひとつの工程も素材の特ン・こはぜ付けミシンなど、工房内にあべてを自ら行う。そのこだわりは多岐に正確である。

徴を考慮して選択する。

一方、極細の足や外反母趾など、現代最も難しいと言われる技法にクロコダ

特有の足型に合う足袋づくりのための研究を続け、履きやすく、しかも皺のできない仕上がりを心がける。

これまで数多くの製造補助員の技術指イルの継ぎ合わせ「ハギ」がある。その指まわりも細い針目で丁寧に縫う

技術力の高さは、完成品の使いやすさにも表れ、多くの顧客に愛用されている。
その一方で、地域のイベントではレ導を行ってきた。「足袋」と「和装」文

ザークラフト教室を開くなど、一般の歴史と文化の継承の一役を担っている。

いる。東京マイスター。

化の継承を念じて講演活動を行うなど、

新宿ものづくりマイスター平成 23 年度認定

拵える

つよし

（有）むさしや昭和 21 年生まれ。足袋屋「むさしや」

設える

鮎澤 剛

見学可

MAP30 新宿区四谷本塩町 1-7 コート金井 101

52

誂える

オンリーワンのバッグが並ぶ店内

人々に革の良さを伝える活動に貢献して足袋づくりの原点ともなる「型」

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 24 年度認定

小物オーダーも受けている

53

誂える

設える

拵える

婦人靴製造
ささげ

きょう

誂える

帽子製造
こ

捧 恭子

故

い ち の せ

ひ ろ

設える

拵える

お

市瀬 廣夫

Belpasso（ベルパッソ）

MAP27 新宿区神楽坂 3-6 佐藤荘 1 階

TEL：03-5228-6528
昭和 36 年生まれ。同 61 年金沢美術

大正 11 年生まれ。昭和 25 年、帝国

工芸大学大学院工芸科染色専攻修了。同

ホテルアーケードに外国人向けの婦人帽

2 年にはイタリア・ミラノの靴専門校開始。

63 年エスペランサ靴学院を卒業。平成

子専門店を開設、注文による帽子作りを「ARS STURIA in Italia」で技術を習得。

昭和 38 年フランス・パリに赴き、世帰国後に就いたテキスタイルメーカー

界トップレベルの技術者・ジャンバルテ

性の高いパンプスを作る。平成 27 年かを意味する「オートモード」を学び、スでのデザイナー経験を活かし、デザイン氏に師事。フランス語で“高級婦人帽子”

らは男性用の靴も作っている。

タイル・バランスを大切にした使いやすオリジナルブランド「Belpasso（ベく、形くずれしない、独自のモード・ス

ルパッソ）」はイタリア語の美しい・良

タイルを確立した。

い「ベル」、歩み・ステップ「パッソ」

同 39 年からは皇室デザイナーとしてから創られた造語。心地よい一歩という美智子皇后陛下・紀宮様（当時）の帽子

靴の製作は顧客の歩行の癖を考慮する

館「ウール・ショウ」にて帽子を担当。

意味が込められている。

ことから始まる。身体に負担のかからな

い靴底・中敷をひとつひとつ丁寧に設計。
形、素材（漆塗り等）への研究・開発にを製作し、同 45 年大阪万博にてせんい三重・VOLVOX Belpasso 靴展も余念がない。

れる。

にて、靴の歴史だけでなく素材やテキス

昭和 48 年新宿区にアトリエアキコをタイルについて教鞭を執っている。東京新設。次世代を担う職人に技術を伝え、マイスター。

54

タンなどの天然素材の風合いと特性を活かした作品には市瀬氏独自の技術が見ら

現在は「国際ファッション専門職大学」

新宿ものづくりマイスター平成 24 年度認定

バクラムと呼ばれる柳を刺し子にした素材での型作り、ベビーシルク、シャン専門学校やカルチャースクールの講師も務め、積極的に技術者の育成に取り組ん
パリ・ショールーム出展『MAN』

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
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だ。

スタイル・バランスを大事にした帽子の数々

新宿ものづくりマイスター平成 21 年度認定

55

誂える

設える

拵える

技にふれる

義肢・装具製造故ふ じ づ かか つ え い藤塚 勝栄（有）藤塚製作所

MAP ３ 新宿区上落合 2-21-15

TEL：03-3362-0414

新宿ミニ博物館へ行ってみよう！
区内の文化財や史跡、伝統産業を担う職人の仕事場などを「ミニ博物館」として展示公開中。

◆ 東京染ものがたり博物館 ◆MAP C

東京染小紋や江戸更紗を中心に、染色の技法や作品を紹介。第３土曜日に限り、工房見学体験教室あり（要予約）。料金等詳細はお問合せください。

昭和 15 年生まれ。ケガの治療や障害を持つ人の手足に合わせ、義肢や装具を【開館

日】月～金、第３土曜日

義肢・装具は、手足の他、体幹にある

【入
【所

場

料】無料

【開 館 時 間】10:00 ～ 12:00 / 13:00 ～ 16:00

製作してきた。

脊椎を支えたりするための補装具を指在地】新宿区西早稲田 3-6-14【お問合せ先】03-3987-0701

す。その製作には、医師の診断や患者の体型、身体を動かす際の癖など的確にと

◆ 染の里

れる。

室も開催。料金等詳細はお問合せください。

らえ「採型」する部分がポイントと言わ

二葉苑 ◆東京染小紋や江戸更紗など、手染めの技法や作品を見学できます。染色の体験や、本格的な教患者から話を聞きとり、もともとあった身体の機能と形の復元をたいせつにし

【開

館

日】火～土

「採型」の後の石膏モデル作り、プラ

【入

場

料】無料

た。

【開 館 時 間】11:00 ～ 17:00【所

スチックや金属の微妙な調整、形成など指導資格である一級技能士（国家資格）の取得後は、専門学校でリハビリ科の非在地】新宿区上落合 2-3-6【お問合せ先】03-3368-8133

的確な技術は顧客に多くの安心と満足を与えてきた。

MAP A

石膏モデルをつくる

常勤講師を勤め、義肢装具士科の実習生を受け入れるなど、教育・指導にも全力を尽くした。

◆ つまみかんざし博物館 ◆MAP B「つまみかんざし」とは、薄い小さな絹布を、ピンセットを使ってつまんで作る日本の伝統工芸品。初心者を対象とした半日の体験教室も実施。料金等詳細はお問合せください。

【開

館

日】水・土

【入

場

料】無料

【開 館 時 間】10:00 ～ 17:00【所

在地】新宿区高田馬場 4-23-28 ヒルズ ISHIDA401【お問合せ先】03-3361-3083
新宿ものづくりマイスター平成 23 年度認定

56

優秀な技術者を多く育てた

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

お問合せ先

新宿歴史博物館
57

誂える

設える

拵える

畳製造
み ず

誂える

畳製造
の

こ う い ちつ ね か わ

な お

常川 直喜

水野畳店

高岡屋常川畳店

TEL：03-3341-1760

TEL：03-3351-8611

昭和 18 年生まれ。四谷本塩町（旧七ある父・水野勝太郎。同 40 年に東京都

修復に 40 年間従事する。

営む水野畳店 10 代目。親方は９代目で5 代目。代々引き継がれてきた畳の製造・の「2 級畳技能士」免許、同 46 年には「畳近年増えつつある硬い畳床には機械縫科職業訓練指導員」資格を取得。

いも取り入れるが、畳の角を美しく整え

紋縁畳台、四天紋拝敷などの細工仕事をは伝統的な手縫いを施す。

寺院の座敷の紋縁（もんべり）、四方たり、藁床のすき間やへこみの微調整にこなすかたわら、お座敷などの「一本縁・また、寺社仏閣の座敷の畳縁（たたみ

五分縁」も手がける。

べり）には、家紋の入った「紋縁（もんう畳を組み合わせ、「粋」と「趣」を表えるよう、紋縁の角は 45°で縫い合わせ、

一本縁は、畳の縁が二つ重ならないよべり）」を施す。紋がきちんと並んで見現する、高級座敷などの技術である。

縫い目が目立たぬよう仕上げる。このよ

従来の畳の構造は、稲わらを強く圧縮

うな処理には経験が必要とされる。

し、縫いとめた畳床に畳表を縫い合わせが多く、代々続いてきた技術の継承を難

体験可昭 和 33 年 生 ま れ。 新 宿 区 四 谷 で 約150 年営んできた「高岡屋常川畳店」の的にポリスチレンや建材を使用したもの

見学可

MAP33 新宿区四谷 4-18-2

軒町）で江戸時代元禄より約 325 年間たものだが、近年は断熱性・軽量化を目

拵える

き

水野 功一
MAP29 新宿区四谷本塩町 1-5

設える

それらの技術は、6 代目となるご子息

畳縁の縫い目は寸分のくるいなく美しい

しくしている。

へ伝授されつつある。

四谷四丁目商交会会長、四谷四丁目町会副会長を務め、四谷須賀神社では総代

手縫いでは「手当て」と長い針を使うを務めるなど、地域の発展や安全に貢献

数年前からは、縫い加工で機械を導入する。東京都畳工業協同組合理事としてするなど、工程を改善することで様々なも、組合の発展にも努めている。

場所で畳を使ってもらえるよう、研究を重ねている。

現在は、畳製造一筋 60 年の節目を迎え、11 代目と研鑽を積んでいる。

新宿ものづくりマイスター平成 27 年度認定

58

手作業が必要な縁なし畳が高級品

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 30 年度認定

６代目の泰平さん（右）と

59

誂える

設える

拵える

桐箪笥製造
ま つ も と内装木質・アルミ建材等補修
よ し あ き

松本 義明

た

じ ま

（株）バーンリペア

TEL：03-3355-1151

TEL：03-5227-1390

MAP31 新宿区四谷 2-10-6

MAP28

新宿区北山伏町 1-11 牛込食糧ビル 3 階

昭和 49 年生まれ。ギター製作会社を神様と言われた松本朝之助が四谷に創業経て、平成 13 年、「（株）バーンリペア」

統工芸品に指定されている桐箪笥製造の業に従事し、4 年後には補修部門のリーした「箪笥の松本」３代目。東京都の伝へ入社。住宅のメンテナンス・補修作

優れた技術者であり、宮内庁へ納めた実ダーとなる。平成 24 年からは補修方法

績も持つ。

の開発にもあたり後進の指導も務める。

先代が考案した着色技術「やしゃ砥の毎回、修繕を必要とする場所・使用状

粉仕上げ」を継承し、自社の社員だけで況・材質により、用いる材料や方法が異こだわりの「やしゃ砥の粉」は京都山科

ない。最適なものを選択し、再発防止もなく、日本各地の職人にも指導に赴く。

なる。１つとして同じ条件の修復作業は地方から仕入れた岩石の粉で、溶かして視野に入れた修復技術が高く評価されて箪笥の表面に均一に塗布する。塗ることいる。

でまっすぐに通った木目がはっきりと出

例えば、木製の内装材やフローリングて、しかも湿気調節に効果を発揮する。

の傷は「パテ」による成形と、「ラッカー」

れる「仕込み」（「引出し」の出し入れの再現には 3 原色と黒・白を混ぜ合わせ、さらに、職人の技が最も表れるといわ継承に力を入れる一方で、設計から作拵える

や す の り（株）箪笥の松本

調整）技術にも秀でている。

設える

田島 靖教

見学可

昭和 25 年生まれ。大正元年、箪笥の誂えるによる木目再現が基本。ラッカーでの指物類は、宮内庁御用達の逸品る完全オリジナルのオーダーメード箪笥

木目を描きながら仕上げる。その仕上がりの見分けはほとんどつかない。

５色を混ぜたラッカーで丁寧に木目を描く

上海万博での仕事など、国内外で活躍や蒔絵や染めなどの技法とコラボレーしている。

ションした箪笥も得意としている。

「指導する際には、できるだけロジカ

ルに、永く、大切に使い続ける文化を伝えていけたらと思っています」。広く海外にもリペア文化伝承への意志は固い。
新宿ものづくりマイスター平成 22 年度認定

60

立体感のある美しい蒔絵が装飾された箪笥

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
「見学」「体験」については事前に必ずお問合せください。

新宿ものづくりマイスター平成 26 年度認定

リペア前→パテ埋め→色形補正→完成

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表具
な み

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金属原型彫刻きよ し

おさ か も と並木 良夫

MAP19 新宿区東榎町 12

TEL：03-3235-0226
昭和 31 年生まれ。金属原型彫刻師は、

江戸飾り職（金属のかんざし飾りを鏨（た同 35 年、区内に「柏葉堂（並木表具店）」

継ぐ。20 歳の時、会社員の生活から一転、（襖・掛け軸 ･ 屏風など）の製作を始める。

がね）で手彫りした職業）の技術を受けを構え独立。同 39 年に国家検定の一級

近所に住む職人・早川氏に師事したとい

技能士資格、翌 40 年には職業訓練指導

う異色の経歴を持つ。昭和 58 年サカモ員資格を取得した。

ト彫刻を設立、現在に至る。

掛け軸は、軸の内容や顧客の希望に合

国内外の一流ブランドのみならず、個わせた生地・柄・色選びが技の見せ所だ

人、団体、官公庁から多くの依頼を受けが、
実は「裏打ち」で決まると言われる。

る。平成 22 年、世界柔道選手権大会の金・裏打ちの際は、裏面に蝋を塗り水晶の銀・銅の各メダルの原型を製作。

数珠でこすることで柔軟性を与える。吊金属を彫るには、鏨のほか、打ち込む

るした際にまっすぐになるよう、見えなための鑿（のみ／ハンマー）、セラミッ

表具すべての工程を手作業で行うその具も作れてこそ一流」と呼ばれ、工房でい部分への工夫も行った。

の障子張り作業も 20 年に及んだ。

過去に育てた十数名の職人には全国技見学可（株）SAKAMOTO

蛍雪堂（沢野経師店）」に就業し、表具

たゆみない努力が認められ、皇居三殿で

拵える

お

坂本 国雄

※現在は引退されています。

昭和 9 年生まれ。同 28 年より「神田

く に

設える

ク砥石など様々な道具を駆使する。
「道

丸包丁は裂（こぎれ）や紙の裁断に

能グランプリの最優秀賞受賞者も出るほはたくさんの鑿が、その出番を待つ。完成した作品は徽章屋に納品され、メダル、社章バックル、キーホルダーなどの商品

真鍮に金メッキのオリジナルコインに仕上げられる。

ど、後進の育成にも尽力した。

40 年前のメダルなども粘土でレリー

フを作成し、巧みに彫刻を施し再現される。手彫りならではの緻密な技術は、現在ご子息に引き継がれている。東京マイスター。

新宿ものづくりマイスター平成 25 年度認定

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吊るしたとき垂直になるよう仕上げるのも技術のうち区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
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新宿ものづくりマイスター平成 21 年度認定

研ぎすまされた道具たち

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印章彫刻
お か も と

和竿製造
な お

や

た け う ち岡本 尚也
MAP32 新宿区住吉町 1-10にも指定されている和竿製作の優れた技

10 年は要すると言われる世界で４年と矢竹・丸竹・淡竹などを竹の性質を使っのもとで修業。一人前になるのに確実に術者。竹の選定から自分で行い、布袋竹・いう異例の速さで彫刻技術を習得。

て継ぎ合せて１本の和竿を完成させる。

平成元年に印鑑製造販売の「岡本印材料の選定の後は竹の曲がりを直し、房」として独立。木や石に文字を刻む篆

その上から糸を巻き、さらに漆をかける師事。同４年、全国印章技術大競技会でなかでも漆塗りの工程は、細かなもの

刻においては日展審査員の内藤富卿氏にと、全部で 28 もの工程となる。

優勝。史上最年少で「労働大臣賞」を受も含め 30 以上あるが、丁寧かつ的確に技術競技会策刻部門にて「文部科学大臣

フォルムは、美しい作品のようで既製品賞。同 24 年には全日本印業組合連合会仕上げる。完成した竿の透明感のある賞」を受賞。

を圧倒する。

既存の印章文字の形状にとらわれず、

もちろん、使ってこその竿。主に海釣

中国最古の甲骨文字にまでさかのぼって風を確立した。

ま さ は る

昭和 16 年生まれ。東京の伝統工芸品

彫刻業に従事。松崎秀硯氏、小川瑞雲氏

い簗書文字に独自の動きが加えられた作

拵える※現在は引退されています。

TEL：03-3353-2265
昭和 40 年生まれ。同 60 年より印章

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竹内 正治

岡本印房 岡本尚山

文字の究極の美しさを追求し、由緒正し

誂えるり用の竿を、さまざまな魚に合わせ製作
個性に富んだ唯一無二の手彫り印鑑

し、使いやすさも追求してきた。

剣先きりや丸棒やすりなど欠かせない道具

従来から印章界では扱われてこなかった自然素材など、新印材の試作も積極的で、それらの特徴を活かした耐久性や装飾性のある高品質な印章製作を行う。

東京都職業能力開発協会の事業にも協力。ものづくりの視点からも後進の指導· 育成に尽力している。

新宿ものづくりマイスター平成 27 年度認定

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文字の原形にまで遡り、格調高い印鑑文字を作成

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
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新宿ものづくりマイスター平成 23 年度認定

温度・湿度を適正に保つ
「室
（むろ）
」
も手づくり

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桐箪笥製造 （株）箪笥の松本
はやさか

けん

和生菓子製造 （資）梅花亭

じ

み

たけ

あや

め

早坂 健次さん三岳 彩芽さん

桐箪笥の魅力を伝え続けたい

繊細に、丁寧に。

業の老舗。早坂さんは、桐箪笥の名産地・春日部で家亭。４代目・井上さん（P.68）が生み出す、美しく美スターの松本さん（P.60）からは素材や作りの特徴、なお菓子を次から次に考案します」と、師匠の創作力

新宿通りに店を構える「箪笥の松本」は大正元年創華やかな和の文化が薫る神楽坂に店を構える梅花

具職人として７年働いた後、新宿へ。ものづくりマイ

味しい上生菓子が評判だ。「自分が思いつかないよう

産地ごとの違いなど様々な知識を学び、今や修復技術に敬意を表するのは、職人歴 4 年の三岳さん。対するの師匠・小林さんからも太鼓判を押されるほどに腕を師匠からも「店舗販売も製造も、その場を仕切れる頼上げた。
「桐箪笥は思いのこもった家具であることがれる存在」と互いに全幅の信頼を寄せ合う。
「丁寧に、多くて、納品時にご家族全員で出迎えてくださったり繊細な上生菓子を作っているうちに、日々の生活までします。お届けする喜びは何度味わっても良いもので細やかになった気がします」。三岳さんは、師の技をす」と頼もしい笑顔を向ける。

◆◇◆

受け継ぐべく、さらなる高みをめざす。

技をつなげる ◆ ◇ ◆
畳製造

水野畳店

もろおか

けん

じ

2

内装木質・アルミ建材等補修 （株）バーンリペア
い

とう

のぞみ

諸岡 賢二さん

伊藤 望さん

325 年の伝統を受け継いで「技術」をより「ロジカル」に当代で 10 代目、325 年の歴史を持つ水野畳店。イ草するという専門性の高い職人集団。そんなリペアマン

諸岡さんは日々、畳作りに勤しむ。元々は義理の父と後はさっぱり見分けがつかなくなる。平成 29 年入社

江戸は元禄。五代将軍・徳川綱吉の時代に創業し、の香りが満ちた作業場で、親方の水野さん（P.58）と婿という間柄だったが、約 10 年前に後継ぎになることを決意。機械化されても変わらず残る多くの手仕事を親方から学んで来た。生活様式の変化に伴い、需要が低下する現実に直面しながらも、「もっと畳のことを知ってもらいたい」という想いと「畳文化を絶やさ
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新宿のものづくりを担う次世代たちにインタビュー

PARTない」という覚悟を胸に、今日も縫い針に力を込める。

建物の内装や外装、家具についた傷を修復（リペア）たちの手にかかれば、木材がえぐれた深い傷も、修復の伊藤さんは師匠の田島さん（P.61）に入社直後から指導を受け、現在はともにリペアマニュアルの作成にも力を注ぐ間柄。センスや勘だけに頼らず、論理的に教えるための教科書だ。自らのリペア技術を積み上げつつ、伝承するために「いかに分かりやすく伝えるか」という課題とも真摯に向き合う日々である。

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和生菓子製造
い の う え和生菓子製造
たけし

井上 豪

あ い

見学可

（有）五十鈴TEL：03-5228-0727

TEL：03-3269-0081

MAP26 新宿区神楽坂 5-34

昭和 46 年生まれ。美術大学を卒業後、

昭和 26 年生まれ。大学卒業後世田谷区の和菓子店に入社。生菓子製造と餡煉に就業。

りを学ぶ。24 歳で実家の「五十鈴」に

季節の生菓子や、茶席用の上生菓子、戻り、2 代目として現在に至る。

贈答用の焼き菓子などの和菓子を製造。

和生菓子は餡を基本にすべて手作り

同 25 年には国家検定の「一級菓子製造

し、団子も自分で米から挽いた上新粉をでも特に難しいとされる「はさみ菊」の舗に隣接する工場では複数の職人と一緒技能」免許を取得。上生菓子（練りきり）使うなど、材料へのこだわりも強い。店

技術で高い評価を得る。

に作業することで指導育成にあたる。

同 26 年 に は 全 国 和 菓 子 協 会 主 催 の豆大福、団子のような餅菓子など伝統「選・和菓子職」において「優秀和菓子職」

的な菓子をつくりつつ、オリジナル商品

をアレンジし、小さく洗練された大きさの餡を自家製パイ生地で包み焼きあげたとして認定された。
「はさみ菊」の技術にも力を入れる。代表的な菓子に 2 種に仕上げるなど、オリジナルを含めたレ「神楽坂饅頭」や、ふんわりとした皮でパートリーは約 200 種。

生地に練り込む色彩にはベニバナやクチナシなどを使い、健康面への配慮も怠らない。また、自らも舌の感覚を常に保っ

つぶ餡を挟んだ「神楽坂どら焼き」など

手書きの完成図ておけるよう、日頃の食生活では薄味をがある。

これらのオリジナル商品は先代から伝わる「甘露甘納豆」や昭和 59 年の第 20

毎朝、団子、豆大福、焼き菓子の順で作る

回全国菓子大博覧会で受賞を果たした

心がけている。

「くりやま」と並ぶ人気商品だ。

つ。外務省の日本ブランド発信事業としめ、「神楽坂まつり」の実行委員長、神で和文化の伝承に努めている。東京マイ貢献に努める。

茶道をたしなみ、“宗豪” の茶名を持

地元・神楽坂通り商店会では役員を務て、イギリスで講演を行うなど、国内外
新宿ものづくりマイスター平成 26 年度認定

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しげる

（資）梅花亭

平成 6 年より家業である「神楽坂梅花亭」

68

だ

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相田 茂

体験可

MAP25 新宿区神楽坂 6-15

スター。

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楽坂五丁目自治会の町会長を歴任。地域
鮮やかな色彩が映える上生菓子と「はさみ菊」

区内住所のある事業所については P4･5 の地図を参照ください。
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新宿ものづくりマイスター平成 30 年度認定

くるみ餡と小倉餡の２種がある「神楽坂饅頭」

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技の名匠 認定者一覧

和食調理

6

松田 義明

にも尽力した。

調理師専門学校の教育実習生受入れやこの冊子は「新宿ものづくりマイスター 技の名匠」の方々を講師なども積極的に行うほか、CODEX
広く皆さまに知っていただくことを目的に作成しました。
HACCP（＝食品の安全性を確保するシステム）認証維持や食品自治指導員として、食品衛生指導にも貢献した。

新宿ものづくりマイスター平成 26 年度認定

令和２年３月70

新宿区

しいたけやショウガで色も美しく

日本刺繍

24

活版印刷

髙橋 一朗

14

熊﨑 和人

15
16
17
18

松田 光二
松本 義明
石森 信二
山本 隆志

26
27

砂川 裕孝
鮎澤 剛
捧 恭子

手描友禅

東京染小紋
革製品製造
婦人靴製造

管楽器修理
28 萩森 弥郁夫 （オーボエ ･バスーン）

10 故市瀬 廣夫 帽子製造

13

25

義肢・
装具製造

金属原型彫刻

管楽器修理（フルート）

管楽器修理（管楽器全般）25

東京手描友禅
染色補正

29

大澤 学

30

北川 幹雄

31

多湖 朋

32

並木 良夫

33

桐箪笥製造

34

管楽器製造
弦楽器製造

26

35

渡邊 博之
藤井 正
井上 豪

36

吉澤 敏

37

田島 靖教

東京手描友禅
紋章上絵・
染色補正

管楽器修理
（管楽器全般）
表具
製本

和食調理

28

29

30

令和元年度

の郷土料理を取り入れ、和食の伝統継承

伊藤 史安

東京手描友禅

工藤 博

和竿製造

年度

味、
磯味、青紫蘇、柚子の香りを入れた「香野菜は切り方にも工夫して食べやすく
ロゴマークは「新宿」の「新」と、新しい未来に向かう「新」をイメージしています。
り醤油」も監修。メニューには全国各地

12

竹内 正治

足袋製造

27

平成

オリジナルの人気レシピ。一方でカレー
後進の指導を行っている方を「技の名匠」として認定する制度です。

坂本 国雄

大橋 信彦

東京手描友禅年度

伝統的な和食調理はもとより旬の野菜
区内でものづくり産業の同一業種に �� 年以上従事し、優れた技術・技能を持ちを使って意匠をこらした「野菜寿司」は

11

22

24

平成 年度

裏ごしし、出汁を加えながら加熱して作「新宿ものづくりマイスター認定制度」を実施しています。
るすり流しは天下一品。

髙岡 昌生

紳士服製造

平成 年度

最も得意とする料理は「すり流し」やそこで、新宿区では地場産業を含めたものづくり産業の振興を目的に「蕪蒸し」。野菜や魚などをすりつぶして

22

9

21

23 故藤塚 勝栄

年度

ンシー東京」の和食料理長に就任。

平成 年度

老舗割烹や都内ホテルなどで修業を重
さまざまな分野から有能な技術者や職人が生まれています。
ね、
平成 21 年には「ハイアットリージェ

21

石崎 直治

つまみかんざし製造

平成の食材に手を触れずに包丁を使ってめで緑濃い住宅街や江戸情緒を感じさせる路地もまた、その表情の一つです。
たい形に盛りつける技のひとつ）」で知
新宿区の商工業はそのような風景のなかで発展してきました。
られる米良隆氏に10 余年師事。

平成 年度入り、日本料理の技法を古都・京都で培
新宿駅西口の高層ビル街や東口の歌舞伎町など繁華街のイメージだけでなくう。
「生間（いかま）流式包丁（まな板

8

飯島 武文

23

シール印刷

真渕 貴昭

平成

石田 毅司

製本

20

無地染

年度

5

東京手描友禅

福室 隆一

平成

兼平 欣治

7

新宿区は東京�� 区のほぼ中央に位置し、約�� 万人の人々が住むまちです。
昭和35 年生まれ。18才で調理の道に

青木 勉

4

19

年度

3

西澤 幸雄

東京染小紋

年度

®

年度

※現在は退職されています。

平成

®

技の名匠

20

2

富田 篤

平成

藤井 正

1

平成

ふ じ
い
ただし
新宿ものづくりマイスター

38

水野 功一

40

岡本 尚也

39
41
42

宇佐美 隆三 浸染

中村 博幸
佐藤 順子

44

髙橋 俊隆

45

遠藤 興喜

46

平林 隼人

48
49
50
51

相田 茂
常川 直喜
金田 朝政
中村 隆敏
井上 正

湯のし

内装木質・
アルミ建材等
補修※逝去・引退・退職された方の紹介文は認定時の情報です。

令和２年３月発行

新宿区 文化観光産業部 産業振興課〒 160-0023

新宿区西新宿 6-8-2
T
F

E

A

BIZ 新宿 4 階

L ： 03-3344-0701

X ： 03-3344-0221

印刷物作成番号2019-49-2803

この冊子は、技の名匠が製本しました。

引染
洋裁

琴・
三味線修理

手描友禅
（金彩）
手描染

和生菓子製造
畳製造

東京染小紋
引染
製本

※氏名の前の番号は認定番号です。

和生菓子製造技の名匠

印章彫刻

佐々木 精一 活版印刷

43

47

畳製造

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