Qu2017 SPRING

空 VOL.

40

高畠ワイナリーの広報誌ですQu「100年構想」から10年

空・Qu10周年記念号
創刊から1 0 年の歩み特集
サクラアワード

金賞受賞ワインlease 2016 高畠ラスティック デラウェア／左New Re2016
高畠ジャパネスク リースリングフォルテ／右風薫るワイナリーからでも忘れることはできません︒
しかしながら問題が山積しているのも

ぶ ど う 作 り や ワ イ ン 造 り︑新 商 品 の 情報を中心に︑高畠町や置賜地方の話題をお事実です︒高齢化や離農もあり︑ぶどう栽ん︒そのような状況の中︑農業委員会の許拡大や生産量の拡大は容易ではありませ

培農業を取り巻く環境は年々厳しく︑園地﹄︑は お か げ さ

届 け し て き ま し た﹃空・号の発行となりました︒

私 た ち は 2 0 0 7 年 春 の﹃空・ ﹄創まで今号で通巻

刊 の 際 に︑﹁百 年 構 想﹂と い う ワ イ ン 造 り可を受け︑今年はワイナリーに隣接する農にカベルネ・ソーヴィニヨン︑カさ ら に﹁1 0 0 年 構 想﹂を 着 実 に 前 進

ベルネ・フラン等の植栽を行います︒

地約1としてのスローガンを発表しました︒
こ の 構 想 は︑
﹁1 0 0 年 か け て で も ワ イを造っていきたい︒今はまだワインの最高させるべく基盤整備も同時に進めてまいりンの本場であるヨーロッパに匹敵するもの

峰という山が見えてきたばかり︑やっと山ました︒製造ラインの衛生管理や機能性強様のためのゆとりあるオープンスペースの化のためのセットバック工事︑ご来場の皆の麓にたどり着いただけである﹂という私年は私にとって常に自問たちの志を表現したものです︒
それからの昨 年 に は 大 型 貯 蔵 用 タ ン ク 7 本 を 撤 去 し︑

設 置 や︑﹁ゴ ッ ツ オナ ー レ﹂の 移 転︒ま た
新たに小仕込み用サーマルタンクや︑ジャ

年 で も あ り ま し た︒
﹁高 畠 ワ イ ナ

リーはどれだけの成長ができたのだろう

自答の

か﹂
︑
﹁果たしてワインの最高峰と言われる

地 元 小 学 校に宮 太 鼓 を 寄 贈

第回 まほろば百 景 絵 画 展

エールを頂 戴しまし品応募概要など詳しくはケットを着用した温度管理が可能なタンク生の皆様から感謝の討しています。本年の作

ワインに近づいているのだろうか﹂︑﹁山の援 団の皆 様、全 校となるよう開催概要を検を増強しました︒さらに農業用倉庫の新設立ち上げた株主の皆様や志を共にするワイ贈呈した宮太鼓で応て、より充実した絵画展

麓にたどり着いたと思っていたのは︑夢・ナリーの仲間たち︑毎年高品質なぶどうを礼にて贈呈式を執りの開催を迎えます。高畠

や︑ぶどう搬入から仕込みまでの衛生管理

土 壌 の 改 良︑病 気 へ の 対 応︑収 量 の 制 限︑生産してくださる契約農家の皆様︑そして行っていただいた上、ワインでは、
これを記念しを徹底するための搾汁棟を新設しました︒
年目を照度を上げる工夫等の知識や情報を︑契約

創業当初より︑私たちを温かく見守りご支贈しました。全校朝展」が今年、第20回目

し か し な が ら︑一 歩 ず つ で す が 手 ご た

今年で高畠ワイナリーは創業

農家の皆様と共有してきました︒これらは援をしていただいた﹁多くの皆様﹂に深く

学 校に宮 太 鼓を寄る「まほろば百 景 絵 画

蜃気楼ではなかったのか﹂︒

えを感じているところもあります︒

周年はもう間もなくです︒事業をワイン造りに成果として表れてきておりま

感 謝 し︑さ ら な る 未 来︑﹁百 年 構 想﹂実 現

迎え︑す︒そのひとつが各ワインコンクールにお便た。身の引き締まる

HP、SNSでご案内いた

1 9 9 0 年 の 創 業 以 来︑試 験 園 地 で のける上位入賞です︒製造部の悲願でもあっのために努力してまいります︒

ー環として、３月１４日

Qu

た金賞を初めて受賞したときの興奮は︑今1998年から開催していQuリに 地 元、糠 野目小

20

生、中学生を対象として

40
10

ナ

イ

ワ

思いでした。

過去の表彰式の模様

します。

27

地域貢献事業の一

高畠町内の園児、小学

ha
30

り

10

村上 健
高畠ワイン株式会社代表取締役社長

Spring 2017 Qu 2

日本ワイナリーが熱い！…

エノログ 川 邉
ワインアレコレ川邉久之

vol.12

高畠ワイン製造責任者・エノログ※エノログ（ワイン醸造技術管理士）

いま現在、日本ワインの醸造場の新設数にす。
これは、『 健全な経営が見込める酒類の最驚くべきものがあります。財務省によると、国内

低製造数量』
として国が算定したもので、果実のワイナリーは約300場を数え、そのうち過去4

酒の場合は6,000㍑（750mlで8千本）
が義務付

年間で新設されたのが約70場に及ぶので、日けられています。

本におけるワイン製造が誕生して以来の未曽有の事態でしょう。

もっとも、ここで定められた最低製造数量
は、財務省が大蔵省であった過去の古い経済

それでは何故このような事態が生じたので指標を基に算出されたものなので、今の現実をしょう？これを説明するには、弊社が誕生した平鑑みると『健全な経営が見込める』には不充分

成元年まで遡らなければなりません。
その頃は

でしょう。

ちょっとした新設ブームで5場が生まれました。

いずれにせよ、需給統制の壁は撤廃された

しかし当時は需給統制の下、果実酒製造免

ものの、ワイナリーを新設するうえでは、最低製許数の過多を制限するため、特例（特産品を原造数量である6,000㍑の製造数量をクリアでき料とした果実酒など）を除いては、既存免許をる資金力が求められ審査されます。
また更に、買収するのが新設方法で、申請手続も容易で

この最低製造数量を製造できる規模の製造設はありませんでした。
そのため、昭和23年長野

備だけでなく、健全なワインを継続して製造でき

県塩尻市に誕生した「太田葡萄酒」の製造免る技術要件も新規の果実酒製造免許を申請す許を買収し移転することで、高畠ワインは誕生

るうえで必須条件とされています。

いたしました。
この需給統制という古めかしいものは、国税

しかし、平成14年7月に国がスタートした『構の担保である酒類を製造する既存免許を擁護

造改革特別区域法』で、通称『特別区域：特するもので、清酒や焼酎の品目では現在でも区』が設けられ多くの規制緩和がなされ、新規依然として規制されています。
しかし、果実酒にの果実酒製造免許申請で最低製造数量におおいてはその後1995年（平成5年）辺りから農いて特区内では2,000㍑に引き下げられ、極め業振興や地方創生などの目的で新規免許申て小規模のワイナリーの設立が可能となりまし

請での需給統制の壁が撤廃され自由化され、た。更に、平成23年の東日本大震災後は復興

第三セクター等による、九州など新興地で多くを支援する目的で『総合特別区域法』
がスターのワイナリーの新設が始まりました。

トし『特区』
は更に拡大されています。
新たなワイナリーへのアクセシビリティ―の3 Qu Spring 2017

この需給統制の壁が撤廃されたことは、日拡張は新しい風の参入を呼び多様化が促され本ワインへ参入するものへ大きく門戸を拡げたます。斬新的な哲学と信念に立ったワイン造り

ようにみえましたが、依然として障壁は残されは旧来にはない新しい風を生むと信じていまていました。酒税法では、新規の酒類製造免許

すが、過去に新規免許申請の必須条件のひとを申請する際に申請条件等が定められ、そのつだった『健全なワインを継続して製造できる一つに最低製造数量というものが課せられま技術』
も忘れるべきではないでしょう。

Qu「 100年構想 」から10年

創刊から10年の歩み

広報誌「空・Qu」はおかげさまで
創刊から10年、通巻40号を迎えました。
「こんなこと、あんなこと」、
四季折々にみなさまとともに綴ってきた10年ストーリーです。

空ワイナリー前、試験農園の土を入れ替え、ピノ・ノワールを植樹しました▼虫除けのミルクケースからはみ出すほどの生長をみせる。

2007年初夏、
ワイナリー前の試験農園に社員総出でピノ・ノワールの苗木を植樹。
まだ30㎝にも満たない、可愛らしい苗木だった。
これに先立ち、土壌を掘り返し山土に入れ替えるという大がかりな土壌転換と、
ホースを随所に埋め込む自動灌水工事を完工。
私たちの新しい挑戦が始まった。

2009
10

9

2008

8

7

6

5

4

2007
3

2

1

ピノ・ノワール、植樹から2 年
天候にも恵まれ順調に生長するピノ・ノワール。
普段は醸造場にいるスタッフも自然とぶどう畑に足が向いてしまう毎日。この後2年は収穫はせず、ぶどうの樹の生長を最優先しました。

葡 萄 酒一献 か ぶ いて 候

2009年「天地人」
直江兼続ブーム
大河ドラマ「天地人」
は上杉家の家老、直江兼続が主役になった初めての映像作品。
また前田慶次は加賀前田家所縁の出自でありながら、上杉軍として直江兼続とともに戦い、米沢で生涯を閉じた「かぶき者」と言われた武将。
その義を重んじ自由に生きた前田慶次にあやかり、「 前田慶次ワイン」、「 花の慶次ワイン」
を数量限定でリリース。
どちらも高畠ワイン渾身の最上級ヴィンテージワインを使用しており、慶次の名に負けない骨太で凛とした、漢
（おとこ）
らしい
ワインと大好評でした。
（C）
隆慶一郎・原哲夫・麻生未央／NSP

Qu「ワインのあるくらし」
をテーマに、広報誌『空・Qu』
を創刊
高畠ワインとお客様をつなぐツールとして、またワイン造りやワイナリーのことをもっと知っていただくために『空・Qu』
を企画発行。ワイナリーを支えてくださる皆様にもご協力をいただきました。

前田慶次ワイン（左） 花の慶次ワイン（右）※現在は製造しておりません

1990 ，
版権許諾証EH-509
Spring 2017 Qu 4

ゴールド

ゴールド

JAPAN

2008 高畠クラシック
メルロー＆カベルネ

WINE
CHALLNGE
GOLD

Japan Wine Challenge 20112012

ジャパンワインチャレンジ2011

川邉製造部長の下、ワイン製造部門の強化を図り、欧米スタイルのワイン醸造をベースに、ス
タッフの教育と醸造技術の革新を進めてきた。
この受賞は一連の取り組みがようやく実り始めたものであり、この成果はゴールではなく、さらなる未来へのスタートとなった。

2011
19

17

16

15

14

Japan Wine Competition「国産のぶどうを100％使用して造られたワイン」
だけが対象。
日本の気候・風土のなかでより高い品質のワインを造り出すことを目的とし、日本ワインの品質向上やワイン産地の振興を図っている。

Japan Wine Challenge
アジア最大級のワイン審査会の一つで、国産のワインのみならず、
日本国内に流通する輸入ワインを含めたワインが対象。

5 Qu Spring 2017

コルクに
高畠ワイナリーのシンボルマークとＵＲＬを刻印ワイナリー創 設 からの歴 史を知る貴 重な存 在 ︒高 畠 町 出 身 初の社長就任︒

通常サイズ

100年構想」
を打ち出し、4年前に植えたぶどうの苗木がようやく実を結んだ。約30アールの小さな畑から300㎏の貴重な収量。すぐに本格的な小仕込み（ガレージステ・ワイナリー構想）をス
タート。マクロヴィン（小型容器）
にて保温しながらの定期的な櫂入れなど、全てに根気が必要
な手作業による仕込みだった。

11
川邉久之を
醸造部長に迎える

初めてのピノ・ノワールの収穫。
「高畠ワイン12
2009年よりエノログ︵ワイン
醸造技術管理士︶である川 邉 製 造 部 長による新体制の下︑製造部門の強化を図る︒

1,500㎖13
ピノ・ノワール
初仕込み
ガレージステ・
ワイナリー構想周年記念

村上 健 社長に就任

創業︵2012年時 数量限定発売 現在は製造しておりません︶

嘉スパークリング
シャルドネ
マグナムボトル限定発売

20

18

東日本
大震災

20

2010

ゴッツォナーレ
高畠 オープン国際オリンピック委員会（IOC） TOKYO 2020
評価委員を招いた首相主催の公式夕食会で「2011高畠シャルドネ樽醗酵ナイトハーベスト」が食中酒として使用される。

2016年、本館に移転

2013年9月6日 東京元赤坂・迎賓館にて

ANA

ゴールド

国産赤ワイン
最高得点

2009 高畠
バリック
メルロー
樫樽熟成

SAKURA AWARD 2014
サクラアワード2014

2012 高畠バリック
プレミアムロゼ樫樽熟成

ANAファーストク
ラスの2013年機内サービスワインとして採用される。

ワイナリーショップ
グランドオープン

インフォメーションルーム
グランドオープン

サクラアワード2017について
詳しくは8Pをご覧ください。

2014
29
E CONP

E CONP

金 賞

Gold

山形県内初

W受賞

JAPAN WINE COMPETITION 2013

金賞

25

24

2012
23

22

21

International
Wine & Spirit
Competition 2012

E

TION

金賞

Gold

IN

26

TI

W

金賞

金 賞

27

E

TION

JAPAN

IN

TI

W

28

JAPAN

30

2013

国産ワインコンクール2013

嘉 -yoshiスパークリング シャルドネ（右）2012高畠クラシック
マスカット・ベーリーA ブラッシュ（左）

IWSC

銀賞
2010 高畠シャルドネ
樽醗酵ナイトハーベスト
IWSCとは、
インターナショナルワイ
ン＆スピリッツコンペティションの略。IWSCは1969年にイギリスではじまった世界の最高のワイン、ス
ピリッツおよびリキュールを紹介する事を目的としている品評会。

Spring 2017 Qu 6

Trophy for Best Japanese White Wine& ゴールド賞W受賞
空ダブルゴールド2014 高畠
ラスティックマスカット・
ベーリーA

創刊から 年︑通巻 号達成

Qu

JAPAN

WINE
CHALLNGE

2013 高畠
バリック
シャルドネ
樫樽熟成

2012 高畠 アルケイディア
セレクトハーベスト
SAKURA 2016 AWARD Japan Women's Wine Awards
サクラアワード2016

2017

TR O P H Y
JAPAN

WINE
CHALLNGE

2014高畠G O LD
Funiculi,
Funicula deKimula Chardonnay

ゴールド

40

WINE
CHALLNGE

ゴールド

G O LD

10

JAPANJapan Wine Challenge 2015

ジャパンワインチャレンジ2015

2016

2015

Qu vol.

40

最高の
もう
ワ
飲

ン
イ

日本
で

愛好家部門ゴールド36

35

創業25周年記念事業

34

33

第5回
日本で飲もう最高のワイン

愛好家部門ゴールド

愛好家
部 門

ゴールド

BEST
WINE

専門家
部 門

専門家部門ゴールド

専門家
部 門

ゴールド

10

BEST
WINE

創刊から40号までの空・Quをご覧になりたい方は、
ワイナリーHPのQuオンラインにてダウンロードができます。

https://www.takahata-winery.jp/info/qu/

7 Qu Spring 20172015年6月
高畠高校吹奏楽部にクラリネットを寄贈
2015年 月記念公演会

ンイ

2014 高畠
クラシック
マスカット
・
ベーリーA

日本
で

2014高畠ラクロチュア エレクトリック
エン上和田シャルドネ
専門家部門ゴールド

31

最高の
もう
ワ
飲

ゴールド

最高の
もう
ワ
飲

32

ン
イ

愛好家
部 門

ゴールド

リニューアルオープン

最高の
もう
ワ
飲

37

日本
で

38

ン
イ

第6回
日本で飲もう最高のワイン

39

日本
で

40

2012 高畠バリック
カベルネ樫樽熟成（右）2012 高畠アルケイディア（中）セレクトハーベスト2014 高畠クラシック
上和田ピノ・ブラン（左）ゴールド2013 高畠
シャルドネ
樽醗酵
ナイトハーベストSAKURA AWARD 2015
サクラアワード2015

バリック…225ℓの樫樽の意味。一部にフラッグシップシリーズと同ロットのワインも使用。贅沢な品質、樫樽熟成の風
味と強い果実味を生かしたスタイル クラシック…ぶどう品種の果実感を素直に表現したベーシックブランド
ラスティック…フランス語で「素朴な」「飾り気のない」などの意味。高畠町が育んだ地域特性豊かな原料と世界基準の醸造方法のワイン ジャパネスク…山形の地ワインとしてヨーロッパ系のワイン専用品種では表現できないワイン

日本初、女性審査員だけによるインターナショナルワインコンペティション。世界中の産地のワインを、女性ソムリエ、バイヤーなどワインの専門家が審査します。

高畠町産の良質なメルロー、
カベルネ・ソーヴィニヨン、
プティ・ヴェルドを使用し、厚みのある味わい、樽熟成の本
格的なドライタイプのロゼワインです。
750㎖／ロゼ・辛口 2,200円（税込）

ワインを愛する
第4回サクラアワード
女性たちに
金賞2アイテム受賞！
選ばれました2015 高畠バリック
プレミアムロゼ樫樽熟成2015 高畠クラシック
マスカット・ベーリーA

日本固有のマスカット・ベーリーAを主体とし、メルローをブレンドすることで、より深い味わいと高級感のある赤ワ
インに仕上がりました。
720㎖／赤・ミディアム
1,749円
（税込）

数
リー から
ト
ン
エ
2の中
421 れました選ば

金賞受賞

今 年 で 第 4 回 目 と な る﹁サ ク

日から2月1日まで行われ︑

ラ ア ワ ー ド﹂ワ イ ン 審 査 会 が 1

月

カ国からのエントリー四

い も し っ か り と し て い ま す︒もＡは 華 や か な 香 り を 持 ち︑味 わ

厳選したマスカット・ベーリー

かせのワインのひとつです︒

ベ ー リ ーＡは︑醸 造 ス タ ッ フ 泣

一方︑クラシック マスカット・員から高い評価を得てきました︒て も ゴ ー ル ド を 受 賞︑女 性 審 査

サクラアワード2014におい

し て い ま す︒プ レ ミ ア ム ロ ゼ はに引き出して造った傑作と自負

テ ィ・ヴェ ル ド︶の 旨 味 を 充 分

カ ベ ル ネ・ソ ーヴィ ニ ヨ ン︑プ

赤 ワ イ ン 醸 造 品 種︵メ ル ロ ー︑ン で す︒高 畠 町 産 の 最 高 品 質 の樽醗酵を行った贅沢なロゼワイ

最 高 品 質 の ぶ ど う 原 料 を 使 い︑

ア ム ロ ゼ は︑契 約 栽 培 の 中 で も2015高畠バリック プレミ

技あり︑渾身のワインを受賞することができました︒

リーの2アイテムが﹁ゴールド﹂

二 一 二 本 の 中 か ら︑高 畠 ワ イ ナ

世界

28

37

Spring 2017 Qu 8

春

の

新

発

N E W R E L E A S E

売

春 の 訪 れを 祝うような爽 や か で 清 涼 感 溢 れる白ワインシリー ズ
VN…ヴィンテージノート（ヴィンテージごとの特徴をまとめました）

2016高畠クラシック
シャルドネ

2016高畠クラシック
上和田ピノ・ブラン

2016年はシャルドネの生産量を増やし、仕込
みロットも増えたためにブレンドテストがとても難航。雨が多く厳しい年でしたが、醸造の技でカバー。ロットごとに違うワイン酵母の組み合わせで可能性は無限大に。
またワインの厚みや幅を出した結果、高畠シャルドネのスタンダードとしての魅力あふれる自信作になりました。
日本一のシャルドネの産2016年のピノ・ブランは、ぶどうの段階でとても良い果実でありワインにも期待が持てました。
収穫を遅らせ完熟を促すことで果実味が増し一層フルーティーに。
またシトラス系の香りと清涼感を大切に造りました。高畠のピノ・ブランならではのキレのある酸味をお楽しみいただけます。

地、高畠町産のぶどうを地区別に小分けして仕込み、選抜しブレンドすること
で、より果実感を高めた骨格のあるしっかりとした味
わいのワインです。
720㎖／白・辛口
1,750円（税込）

Chardonnay

上和田産のピノ・ブラ
ンの品種特性を忠実に引き出しました。柑橘系の香りと爽やかな酸味が特徴で、キレのあるドライタイプの白ワインです。
720㎖／白・辛口
1,670円
（税込）

Pinot
Blanc

2016高畠ラスティックデラウェア

2016高畠ジャパネスク
リースリング フォルテ

高畠町でも珍しい有核（種有）のデラウェアを使用。種がある分、水分が少なく凝縮感のあるフルーティーな果汁を得ることができ、骨格のあるしっかりとした白ワインを醸すことが可能になりました。
また秋にお披露目するフレッシュさが売りの新酒デラウ
ェアに対し、
より本格的で調和のとれた白ワインを目指し、シュール・リー製法を取り入れデラウェアの旨味を抽出した味わいが特徴のワインです。
Delaware山形県内3軒の契約農家から品質の良いリースリングフォルテを仕入れることができました。完熟状態であることはもちろん、柑橘系の香りが良くとても個性的な果汁を低温で醗酵させ、その品種特性を伸ばす方向で醸造。飲み口もスッキリとした爽
やかな白ワインです。

Riesling Forte

日本一の生産量を誇る高畠町のデラウェアに世界
基 準の醸 造 法を取り入れ、バランスの良い本格的な辛口のデラウェアワ
インをめざしました。
720㎖／白・辛口
1,670円（税込）

良質なリースリングフォル
テを使用し、果実の風味を存分に引き出しました。やさしい口当たりで飲みやす
く、爽快な風味と気品のある余韻をお楽しみください。
720㎖／白・辛口
1,670円（税込）

ともと果実味が豊かで︑甘いキャン デ ィ 香 が 特 徴 の マ ス カ ッ ト・

ベ ー リ ーＡは︑大 粒 系 品 種 で あるがゆえに果皮の割合に対し水分 が 多 く︑本 格 的 な 赤 ワ イ ン とし て の タ ン ニ ン 不 足︑凝 縮 感 が

薄 い と こ ろ が 悩 み の 種︒そ れ でも︑日本固有のマスカット・ベー

リーＡで︑本格的な﹁高畠らしい﹂

赤 ワ イ ン を 造 り た い と い う︑厳

しい挑戦のワインでした︒

そのために醸造タンクの改良やワイン酵母の選定︑醗酵温度︑

醗酵期間の調整など多岐に渡る醸造の技で課題を一つ一つクリ

アし生み出した渾身の1本です︒

高畠バリック プレミアムロゼ

は︑普 段 か ら 赤 ワ イ ン を 楽 し む

ことが多いお客様にこそ手に取ってほしいワイン︒

また高畠クラシック マスカット・ベーリーＡは︑﹁国産の赤ワ

9 Qu Spring 2017

イ ン な ん て﹂と お 考 え の 方 に も松田旬一

ぜひ楽しんでほしいという想いを込めています︒

製造部チーフワイナリーショップ スタッフ

今年も心を込 めて 皆 様をお 迎えします！
！
〜高畠ワイナリー情報発信基地〜

ワイナリーにおいでくださるお客様の一 番 近くにいるのが、私たちショップ・スタッフです。
ぶどうのこと、畑のこと、
ワインのことをお話しながらワインセレクトのお手伝いをいたします。
生まれました。
この春、素敵なワインがェア」は、高畠町ウ「高畠ラスティックデラ
ェアを爽やかなラウうデを代表するぶど
地域特性を表ドライテイストに仕上げた
副店長 山口 洋
現する逸品です。

おいしいワインを取り揃えて、皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしてお
ります。
赤木良太郎

入社1年目なので、1日でも早く一人前になれるように、明るく元気に笑顔で頑張川村和葉（新人）ります！！

（入社して4度目の春を迎えました）
お客様に「また来たい」と思っていただけ
るような気持ちのいい接客を心がけています。一番好きなワインは「氷果のひとしずくナイアガラ」です！
加藤百花

高畠ワイナリーを通して交わるはずのな
かった人と人を結ぶ目的地となるワイナ
リーになれる様になりたい。
店長 高橋直彦

笑顔で楽しんでご来場されたお客 様にとしてお越しいター
ピー
リ
いただき、またす。
ただけるようお迎えしま川井博昭

新入社員です！おいしいワインと温かい
笑顔でお待ちしています！ ！
遠藤大輝（新人）

私の好きなワインはナイアガラ」です。
「氷果のひとしずくので、香りが良くて甘い子です。 本田実紗
い
す
や
み
飲
も
とて

ワイナリーを目指し、
季節ごとに楽しめる
ベントなど準備してワインや特産品、イ
待ちしております。
お客様のご来場をお田之上貴弘

ワインについて分からないことがあれば何でもご質問ください。
成瀬正利

ンのある暮らし。
いつもそばに高畠ワイ
彩るワイン選びの皆様のステキな食卓をだきます。
お手伝いをさせていた
今野久美子

一番好きなワインは「氷結搾りデラウェア」
です。他にも沢山のワインがあります。
お客 様のニーズを考え、ひとつひとつ丁寧にお応えできるよう頑張り
ます。
山田真理

ショップ
限定

バーニャカウダ＆マヨネーズ
ディップソース
税込756円／130g
イタリア産のアンチョビを使用したディップソース。アスパ
ラ、ジャガイモやそら豆、春野菜とも相性がばっちりです。

うこぎドレッシング
税込432円／120ml
うこぎは春が旬の伝統的な食材です。まろやかな味噌とりんご酢、
うこぎのほろ苦さと香りが春らしい味わいのドレッシングです。

いちごジャム
税込540円／150g
いちご本来の甘さと香りを大切に、選りすぐりのいちご果肉たっぷりの美味しいジャムです。
旬のジャムを、
ごっつぉなれ♪

栃の花蜜

アカシヤ蜜

税込799円／110g
税込983円／110g
春が 旬 のはちみつ 。 くせのないさっぱりとし
栃の花 蜜は日本でし た味わいで使いやす
か採れない風味豊か く、
はちみつの中でも人な最高級品です。まろ 気の商品です。美容ややかさとコク深さを兼 健康にも良く、夏バテ
ね備えた逸品。
や食欲低下時にも。

※このページに掲載の商品は、高畠ワイナリー店内限定取扱商品です。通信販売ではお買い求めいただくことができません。ご了承くださいませ。

※お申し込みはFAXにて事前にお申込みください。
詳しくは高畠ワイナリーHP
またはFacebookをご覧ください。

「私のワインの楽しみ方」「ワインに合う料理」「お好きな高畠ワイン」
に関するエピソードなどをお書きください。

Qu 読者プレゼント
2016高畠ラスティック
デラウェア
6 名様
付属の読者ハガキを切り取りご応募ください。締切は2017年7月31日
（月）消
印有効。
ご応募はお一人様ハガキ1枚まで。発表は発送をもってかえさせていただきます。
また応募資格は満20歳以上の方とさせていただきます。

編集後記

光陰矢の如し。空Qu10周年万歳！
振り返ると、やはり感慨深く、歴史の重さを実感します。
これからもQuをよろしくお願いします。
（ ZK）

高畠町のイベント案 内
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大人も子どもも …5月3日（水・祝）・4日（木・祝）・5日（金・祝）ひろすけ子ども祭り

童話「泣いた赤鬼」で有名な高畠町出身の童話作
家・浜田広介記念館で開催される「童話まつり」です。
問／浜田広介記念館 TEL 0238-52-3838
春の例大祭 ……5月3日（水・祝）

安久津八幡神社春まつり

ご紹介不可

□受取済み
いただきましたお便りをご紹介させていただく場合は、編集の都合上、文意を変えずに文章を書き換えさせていただいたり、一部内容を割愛させていただく場合があります。
また、ペンネームをご希望の方やご紹介をご希望なさらない方は、お手数をおかけいたしますがその旨をお知らせ願います。

奈良春日大社での舞と同系のものといわれる「倭舞（やまとまい）」が、巫子8人によって本殿で3曲、舞楽殿では「田植舞」を舞う。
問／安久津八幡神社 TEL 0238-52-5990

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2 0 1 7 年 4月
日発行

20

通巻
号︵ 2 0 1 7 年 春 号 ︶40

日本 全 国 の 皆 様 に お 会 い できることを 楽し み にして おります

催 事 のご 案 内
■ 博多

■博多

阪急阪神百貨店 博多阪急 B1酒売場「試飲会」

阪急阪神百貨店 博多阪急 8階催場「全国うまいもの大会」

2017年5月3日（水）〜9日（火）7日間2017年6月21日（水）〜27日（火）7日間発 行 高 畠ワイナリー■広島

阪神百貨店 梅田本店 8階催事場「第42回大ワイン祭」

そごう百貨店 広島店 9階催場「夏の全国うまいもの大会」■ 千葉■ 北九 州東武百貨店 船橋店 6階イベントプラザ「第15回宮城・山形の物産展」

井筒屋 小倉店 B1酒売場「試飲会」■ 東京■ 山 形 …チケット制でグラスによるワインの有料試飲のイベントです

日本橋髙島屋 ８階催事場「紅花の山形路 物産と観光展」

上山城及び周辺エリア「やまがたワインバル2017inかみのやま温泉」

■北九 州

■仙台

井筒屋 小倉店 Ｂ1酒売場「試飲会」

宮城県仙台市 勾当台公園「（仮）杜のワインまつり」■ 横浜■ 北九 州横浜髙島屋 ８階催事場「紅花の山形路 物産と観光展」

井筒屋 小倉店 B1酒売場「試飲会」

2017年5月31日（水）〜6月6日（火）7日間2017年8月2日（水）〜8日（火）7日間■ 仙台■広島

エスパル仙台 仙台東西地下自由通路「試飲会」

そごう百貨店 広島店 B1酒売場「試飲会」

2017年6月1日（木）〜4日（日）4日間2017年8月7日（月）〜13日（日）7日間■ 岩手…チケット制でグラスによるワインの有料試飲のイベントです

催事の内容は変更になる場合があります。特に最終日は閉場時間が早い場合がございますので、ご注意くださいませ。

2017年5月3日（水）〜9日（火）7日間2017年5月18日（木）〜24日（水）7日間2017年5月19日（金）〜24日（水）6日間2017年5月24日（水）〜30日（火）7日間2017年6月21日（水）〜27日（火）7日間2017年6月28日（水）〜7月4日（火）7日間2017年7月8日（土）〜9日（日）2日間2017年7月14日（金）〜17日（月）4日間岩手県花巻市大迫町中心街「日本ワインフェスティバル花巻大迫」
2017年6月3日（土）〜4日（日）2日間2017年6月7日（水）〜13日（火）7日間

おそれいりますが編集

名鉄百貨店 本店 ７階催場「第４６回山形県の観光と物産展」

お貼りください■ 名古屋

post card
ハガキ用 切 手 を〒９９９ー２１７ ６ 山 形 県 東 置 賜 郡 高 畠 町 糠 野 目２７００ー１■ 大阪…世界中のワインをテイスティングしながらお選びいただけます9 9 9 -2 1 7 6

高 畠ワイナリー﹃ 空・Qu ﹄編 集 部

山形県東置賜郡高畠町糠野目2700-1
高畠ワイナリー内■ 宇都宮

東武宇都宮百貨店 5階イベントプラザ「第4回東北物産展」

空・Qu 編集部 行

2017年6月8日(木)〜14日（水）7日間2017 SPRING■ 東京

日本橋三越 7階催事場「とっておきの山形展」
2017年6月14日(水)〜19日（月）5日間プレゼントのご応募

株 式 会 社 サンセットスタジ オ■ 鹿児島

山形屋 鹿児島 山形屋１号館6階「東北6県 味と技展」
2017年6月14日(水)〜21日（水）8日間

フリガナ

年齢

お名前

歳
男・女

ご住所 〒

■ 大阪…季節に合わせた美味しいワインをおすすめいたします！
！

京阪百貨店 京橋店 B1グルメステージ「試飲即売」
2017年6月15日（木）〜21日（水）7日間■ 大阪…季節に合わせた美味しいワインをおすすめいたします！
！

阪神百貨店 梅田本店 B1お酒売場「試飲即売」
2017年6月21日（水）〜27日（火）7日間

電話番号 （）

メールアドレスー@アンケート・普段、よく飲むワインについて教えてください■普段、どちらでワインの購入をされていますか？
酒販店 ・ スーパー ・ 百貨店 ・ 通信販売 ・ CVS ・ その他

Take Free

よろしければ店名をお書き下さい

高畠ワイナリー 空・Qu編集部

E-mail rsc@takahata-wine.co.jp

http://www.takahata-winery.co.jp/

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