はまなNo.562

目

平成 30 年 5 月

静岡県水産技術研究所浜名湖分場〒 431-0214
静岡県浜松市西区舞阪町弁天島 5005-3
TEL 053-592-0139     FAX 053-592-0906
http://fish-exp.pref.shizuoka.jp/hamanako
e-mail:suigi-hamanako@pref.shizuoka.lg.jp

次平成 30 年度の浜名湖分場メンバー紹介・・・1

平成 29 年度シラスウナギ採捕結果  ・・・2

平成 29 年漁期のトラフグ漁を振り返る

・・・3

平成 28 年の養殖ウナギ・アユの生産及び魚病発生状況について  ・・・3
イワガキに関する研修会を開催しました

・・・5

沿岸漁業改善資金の制度が改正されました   ・・・6

体験学習施設『ウォット』より・・・6

平成 30 年度の浜名湖分場メンバー紹介
平成 30 年度となり、浜名湖分場も新メンバーで業度の業務分担を以下に掲載します。1 年間、よろしく務をスタートしました。新メンバー自己紹介と、本年＜新メンバー自己紹介＞研究科長

吉川お願いいたします。

康夫

4 月の人事異動により、伊豆分場から浜名湖分場に着任しました吉川です。浜名湖分場には平成 11 ～ 14年度の 4 年間在籍し、今回が 2 回目の勤務となります。
前回はガザミの資源増大に関する研究や浜名湖環境プロジェクト研究としてアサリの浮遊幼生の動向調査等を行いました。今回は研究科長として、主にはクルマエビ、トラフグにかかる業務を担当します。また、調整役として浜名湖の試験研究がうまく進むような環境作りができたら良いなと考えています。

上席研究員

鈴木基生

水産技術研究所富士養鱒場から転入してきました鈴木基生です。浜名湖分場に配属されるのは 2 回目となります。前回は平成 8 年度から 10 年度まで、ウナギの養殖研究やニホンウナギ、アユ、クルマエビの疾病対策を担当しました。今回は飯田の後任で天然ニホンウナギの資源管理研究を担当します。なにぶん、約 20年ぶりの浜名湖分場勤務なのでまだあまり慣れていませんが、頑張りますのでよろしくお願いします。

主査

飯沼紀雄

この度、4 月から浜名湖分場に水産業普及指導員として着任しました飯沼です。浜名湖分場には新規採用された平成 11 年度から 16 年度までの 6 年間在籍し、13 年ぶりの着任になります。懐かしいようでもあり、多くのことが変化していることに戸惑っているところです。そんな状況から心機一転して、ウナギやアユの養殖業界のあり方を皆様と共に考え、活動していきたいと思っています。よろしくお願いします。

＜転出者＞
吉田彰

浜名湖分場研究科長→

水産技術研究所資源海洋科研究科長

飯田益生

浜名湖分場上席研究員→

水産技術研究所開発加工科上席研究員

水越麻仁

浜名湖分場主任→

県庁経済産業部マーケティング推進課主任

1平成 30 年度

業務担当表

平成 29 年度シラスウナギ採捕結果
飯沼
平成 29 年度におけるシラスウナギの採捕は、例年紀雄を意識した採捕と、養殖業への活用に努めていく必要

同様に５か月間、29 年 12 月から 30 年４月末まで行があります。

われました。その採捕量は 1,231kg で前年（1,637kg）の約 75％でしたが、過去最低を記録した平成 24 年度（326kg）の翌年（25 年度）から５年間連続１トンを超えました。12 月当初は前年同月比で１％未満となり、不漁期（21 ～ 24 年度）と同水準でしたが、漁期後半の３～４月にまとまって採捕され、今漁期は過去 10年間（19 ～ 28 年度）の平均値 1,018kg を上回る結果となりました（図１、表１）。
今漁期は平均並の採捕量になりましたが、今後もウナギ資源を大切に利用していくため、適切な資源管理

表1

図1

静岡県のシラスウナギ採捕量の推移

平成 29 年度の月別シラスウナギ採捕結果

2

平成 29 年漁期のトラフグ漁を振り返る
吉川
平成 29 年漁期（平成 29 年 10 月～ 30 年 2 月）の康夫のトラフグ漁獲量と平均単価の推移を示しました。

トラフグ延縄漁の結果をお知らせします。図１に本県

図1

静岡県のトラフグ漁獲量と平均単価の推移

今漁期の漁獲量は 14.6 トンで、昨年漁期（17.7 ト

県内で漁獲される伊勢・三河湾系群のトラフグは資ン）の 83％でした。漁獲の主体は 1 歳魚（平成 28 年源状態が低位にあると判断されています。資源を回復級群）で、2 歳魚（平成 27 年級群）以上の大型魚のさせるためには、1 歳魚など未成魚の獲り控えが有効割合は昨年漁期より多くありませんでした。昨年漁期な手段と考えられます。これにより、小型魚を獲り控を下回った原因として、資源水準が依然として低いこえれば漁獲物中の大型魚の割合が相対的に高くなり、とと、冬季に荒天が続いたことによる出漁日数の減少魚価が向上する可能性が高くなると思われます。引きが考えられます。

続き、関係機関とも連携して漁業者にも協力を呼びか

平均単価は 5,906 円 /kg で昨年漁期（7,258 円 /kg）け、トラフグ漁が持続的に営まれていくための取り組を下回りました。昨年漁期に比べ大型魚の割合が少なみを支援していきます。

かったことが、単価が下がった原因であると考えられました。

平成 29 年の養殖ウナギ・アユの生産及び魚病発生状況について
飯沼
本県における平成 29 年のウナギ及びアユ養殖の生紀雄

載し、統計値のない項目についてはアンケートの集計

産状況及び魚病発生状況を把握するため、県内養殖業値から推定した値を記載しました。

者を対象としたアンケートを実施しましたので、その（１）経営体数結果をお知らせします。

平成 29 年の養殖経営体数は、ウナギ 55 軒、アユ７

アンケートの回収率は、ウナギ養殖業者では 85％（55軒でした。

軒に配布し 47 軒から回答）、アユ養殖業者では 86％（７（２）生産量及び生産金額軒に配布し６軒から回答）でした。

①ウナギ
平成 29 年の生産量は 1,705 トン（前年比 103％）、１. 養殖の状況

生産金額は 56 億円（前年比 90％）、生産単価は 3,257

平成 20 年から 29 年の生産状況の推移を表１に示し

円 /kg（前年比 87％）でした。

ました。農林水産省の統計値のある項目は統計値を記

3

産金額は 1.8 億円（前年比 80％）
、生産単価は 1,316②アユ
平成 29 年の生産量は 138 トン（前年比 84％）
、生

表1円／ kg（前年比 95％）でした。

ウナギ及びアユ養殖の生産状況

カッコ内の値は漁業・養殖業生産統計（農林水産省）による。他はアンケートの集計値から推定。

２

魚病の発生状況（１）魚病発生状況

平成 20 年から 29 年の魚病発生状況の推移を表２に、①ウナギ

直近３年のウナギ及びアユ養殖の疾病別被害状況を表

平成 29 年の被害量及び生産量に対する被害割合は３と表４にそれぞれ示しました。これらは、アンケー

前年から増加し、それぞれ 100.2 トン及び 5.9％でした。

トの集計値を回収率で割り戻した値です。

②アユ
平成 29 年の被害量及び生産量に対する被害割合は前年から減少し、それぞれ 3.9 トン及び 2.8％でした。

表2

養殖ウナギ及びアユの魚病発生状況    *1：被害量 / 生産量× 100     *2：被害金額 / 生産金額× 100（２）疾病別被害状況

害が 14.1 トンとなり、被害量は前年よりも軒並み増①ウナギ加しました。

平 成 29 年 は 骨 曲 が り（ 原 因 不 明 ） が 最 も 多 く、②アユ32.8 トンでした。次いで、ウイルス性血管内皮壊死症

平成 29 年に症状が判明した被害は冷水病が 0.7 トが 18.6 トン、パラコロ病（細菌感染症）が 17.9 トン、ン、「ボケ」（主にウイルス性の鰓病）が 0.4 トンとなり、ウイルスが原因と考えられている板状出血症による被どちらも前年より大きく減少しました。

4表3３養殖ウナギの疾病別被害量（kg）

表4

医薬品等の使用状況

養殖アユの疾病別被害量（kg）②アユ
平成 29 年のアユ養殖における水産用医薬品の使用①ウナギ
平成 29 年のウナギ養殖における水産用医薬品の使量は 145kg（前年 87kg）でした。

用量は 1,259kg（前年：530kg）でした。

イワガキに関する研修会を開催しました
今中園実

本年 3 月に、浜名湖内のカキ養殖業者を対象とした、キ養殖業者には大変好評で、イワガキに関して「マガイワガキに関する研修会を開催しました。浜名湖内でキと一緒に養殖して影響はないか？」、またマガキ養殖はマガキの養殖が行われていますが、マガキの稚貝がの手法についてなど、さまざまな質問が寄せられ、充付着したホタテ貝殻を湖内に垂下すると、そこにイワ実した意見交換ができました。翌日には田中氏に浜名ガキの稚貝が自然に付着し、成長していくことが最近湖内のカキ養殖の現場を見ていただき、京都と浜名湖分かりました。このイワガキを将来的に有効利用するでの養殖方法の違いについて、さらに情報交換を行うため、まずイワガキに関する基礎的な知見について勉こともできました。

強しよう、という目的で今回の研修会を開催しました。

浜名湖で見られるイワガキについては成長や産卵時イワガキ及びマガキの養殖が盛んな京都府から、海期などの基礎的な知見がなく、有効利用につなげるに

洋センター主任研究員・田中雅幸氏を講師としてお招はまだ時間がかかりそうですが、今回の研修会が、浜きし、イワガキの生物的な基礎知識、マガキとの違い、名湖内のカキ養殖業者へのヒントになってくれればい京都府での養殖の実態など、いろいろな視点からお話いな、と思います。

をいただきました。研修会に参加した 20 名ほどのカ5沿岸漁業改善資金の制度が改正されました
飯沼紀雄

沿岸漁業改善資金は、沿岸漁業者等の経営や操業状

この改正により、これまで年４回のみの申請受付か態等を改善する目的で、機器等の設置資金等を無利子ら随時申請が可能になり、かつ、水産技術研究所へので貸し付けられる国と県が造成した資金です。平成 30

申請書類提出から貸付金交付までの期間がこれまで約年度の貸付枠は 6,500 万円です。

３か月要していたことが、約２か月に短縮されます。

その「沿岸漁業改善資金」の制度が今年度から次の２沿岸漁業改善資金の融資にご興味のある方は、最寄り点改正されました。の水産技術研究所の沿岸漁業改善資金担当者、または

１

随時承認制の導入

２

事務処理日程の短縮

静岡県水産振興課（054-221-2345）にご相談ください。

沿岸漁業改善資金の主な改正点（平成 30 年 5 月現在）

体験学習施設「ウォット」より★エントランス池での魚の展示を開始しました★

★★イベント案内★★

ウォットのエントランス池にて、ニシキゴイやフナ○写生大会
館内にて生き物の絵を自由に描いていただけます。など５種類の魚の展示を開始しました！本年１月２７※日に磐田昆虫公園で行われたかいぼり で見つかった優秀作品は表彰させていただきます。

マゴイやカムルチー、タイリクバラタナゴをウォット

6 月 9 日（土）～ 6 月 10 日（日）が引き取りました。これらの魚をエントランス池に入※作品の展示期間は 7 月 14 日（土）～ 8 月 31 日（金）れて展示を開始し、ウエルカム水槽ならぬウエルカム○ザリガニ釣り大会池として整備しました。現在は、引き取った魚のほかザリガニを釣ってみましょう。にニシキゴイも展示しており、優雅な泳ぎを見る事がうまく釣れた方には、プレゼントもあります！

できます。

（ウォット職員工藤隆馬）

7 月 16 日（月） 10:00 ～ 12:00※池の管理のため、水を抜いて池を干すこと。

○七夕企画：あなたの夢かなえます！
ウォットでやってみたい夢を短冊に書くと、その夢がかなうかもしれません。
イベント実施：8 月 5 日（日）※短冊の募集期間は 6 月 2 日（土）～ 7 月 8 日（金）○ナイトウォット
昨年大好評！夜の生き物たちをご覧下さい。
8 月 16 日（木）～ 8 月 18 日（土）※期間中の営業時間は 18：00 ～ 21：00（最終入館は 20：30 まで）＊本コーナーに関するお申し込み・お問い合わせは、ウォット（TEL：053-592-2880）にお願いします。

エントランス池（上）と、池の中で泳ぐニシキゴイ

6弁天島の水温・比重（平成 30 年２月～ 4 月）
比重の変動

水温の変動

水温・比重の平均値

分場

日誌（平成 30 年２月～ 4 月）

30 年 2 月

10 日

気賀地区つぼ・かご組合総会（気賀）

2日

13 日

浜名湖地区袋網実行会総会（舞阪）14 日

太平洋南区トラフグ作業部会（名古屋）

県漁業士会総会（焼津）2～3日

アユの疾病研究部会（岐阜）

県魚病対策委員会（静岡）3日

おいしい舞阪まるごと体験フェア（村櫛）

6日

定点観測（浜名湖）

16 日

17 日

遺伝子実験安全検討会（焼津）30 年 4 月

10 日

トラフグ漁業管理勉強会（愛知）10 日

鷲津地区水産祭

21 日

アサリ・干潟合同報告会（東京）14 日

浜名漁協水産祭（舞阪）22 日

アサリ研究会（東京）17 日

定点観測（浜名湖）

フィリピン研究者来場

20 日

遠州漁協福田ふぐ組合総会（福田）30 年 3 月

23 日

西部地域行政連絡会（磐田）

2日

養殖衛生管理会議（東京）25 日

医薬品残留検査検討委員会（東京）6日

定点観測（浜名湖）

7日

浜名湖地区水産物活性化作業部会（舞阪）水産業融資制度説明会（静岡）

県ふぐ漁組合役員会（静岡）26 日

浜名湖貝毒監視連絡会（当場）

放流種苗調整会議（静岡）27 日

水産事業概要説明会（静岡）表紙の写真：

カツオのせり風景（新居漁港：平成 30 年 5 月 25 日）

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