令和5年9月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに日曜日

1金その他※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。

冷やし中華（あか）おもに体をつくる
もとになる食品●錦糸卵,無添加ハム,かつお節（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品●冷やし中華めん（小麦 大豆、ごま）,さとう,ごま油（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品
きゅうり,もやし,しょうが野菜の生姜炒め

豚肉

さとう,油しょうが,キャベツ,たまねぎ,にんじん,たけのこ, しょうゆ,本みりん,酒,塩
ピーマン

こ ん だ てパインスライス

4

月

6

火
水

もずく丼（具）●もずく,豚肉,鶏肉,大豆,かつお節

油,さとう,でん粉

にんじん,たまねぎ,こまつな,しょうが,にんにく

じゃがいものみそ汁

油揚げ（大豆）,わかめ,麦みそ（大豆）,
かつお節

じゃがいも

たまねぎ,しめじ

トマト雑炊

鶏肉

米,さとう

8

金

11 月

ピーマン,トマト,たまねぎ,にんじん,パセリ

こしょう,ケチャップ,塩,しょうゆ,鶏がら

鶏肉のスタミナ炒め

鶏肉,ちきあぎ油,ごま油

にんじん,たまねぎ,もやし,にんにくの芽,にら,しょうが,にんにく

しょうゆ,酒

岩石揚げ

無添加ハム,●チーズ（乳）,●卵

さつまいも,●小麦粉,大豆油

にんじん,あお豆（大豆）塩コッペパン●コッペパン（小麦、乳、大豆）

あさりと野菜のスープ●あさり,無塩せきベーコン

じゃがいも

にんじん,はくさい,セロリー,パセリ

しょうゆ,塩,こしょう,鶏がら

チリコンカン

豚肉,豚レバー,大豆,金時豆

さとう,油たまねぎ,にんじん,ピーマン,にんにく

トマトケチャップ,ウスターソース,チリパウダー,塩,●チリミックス（小麦、乳、豚）,チリソース,タバスコ
こしょう

オリーブ油,さとう,ノンエッグマヨネーズ

キャベツ,きゅうり,コーン,にんじん,シークヮーサー果汁

りんご酢,塩,こしょう

米飯

じゃがマーボー

豚肉,豚レバー,大豆,豆腐（大豆）,
赤みそ（大豆）じゃがいも,さとう,油,ごま油,でん粉

たけのこ,にんじん,たまねぎ,長ねぎ,にら,きくらげ,しょうが,にんにく

しょうゆ,●テンメンジャン（小麦、大豆、ごま）,トウバンジャン,酒,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

白菜の中華スープ

鶏肉,かつお節

でん粉

はくさい,こまつな,にんじん,長ねぎ、しいたけしょうゆ,本みりん,酒,塩,こしょう,鶏がら

紅芋ごはん

豚肉

米,おし麦,紅芋,油にんじん,しいたけ,こねぎ

しょうゆ,酒,本みりん,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

冬瓜のみそ汁

油揚げ（大豆）,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

手作りうじら豆腐

木綿豆腐（大豆）,●卵,魚すり身（大豆）

ごはん

とうがん,こまつな,にんじん,えのきたけ
さとう,でん粉,大豆油

五目きんぴら豚肉,ちきあぎ

魚そうめん汁

魚そうめん,●もずく,かつお節

14 木

15 金
19 火

コーンピラフ鶏肉

じゃがいも,さとう,油,ごま,ごま油

チキンのハーブ焼き
ベジタブルスープ

米,油

25 月

26 火

27 水
28 木
29 金

本みりん,塩,しょうゆ,昆布だし

鶏肉

にんにく,バジル

塩,こしょう,白ワイン

無塩せきベーコン

たまねぎ,にんじん,セロリー,だいこん,はくさい, 塩,こしょう,鶏がら
パセリ
ノンエッグマヨネーズ,さとう

ブロッコリー,カリフラワー,きゅうり,にんじん,コーン,シークヮーサー果汁

粒入りマスタード,塩,こしょう

しめじ,はくさい,長ねぎ,にんじん,こまつな,白菜キムチ（大豆）,にんにく

キムチ味（りんご、大豆）,酒,本みりん,しょうゆ,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

豚キムチうどん豚肉,なると（卵ぬき）,油揚げ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節●うどん（小麦）,さとう,油,ごま油

小いわしのから揚げ

小いわし

でん粉,大豆油

玄米サラダ

無添加ハム,●チリメン

玄米,アーモンド,ごま,さとう,油ごはん

塩,こしょうコーン,キャベツ,きゅうり酢,しょうゆだいこん,にんじん,からし菜,しいたけ

しょうゆ,本みりん,塩こねぎ,しょうがしょうゆ,酒,本みりん,塩しょうが,こねぎ

本みりん

米飯

ヌンクー小

豚肉,ちきあぎ,厚揚げ（大豆）,かつお節

アーサのすまし汁●アーサ,絹ごし豆腐（大豆）,かつお節

納豆みそ

挽きわり納豆（大豆）,ツナ,白みそ（大豆）,
赤みそ（大豆）なかよしパン

さとう,油さとう,油●なかよしパン（小麦、乳、大豆）

スクランブルエッグ●卵,無塩せきベーコン

油コーン,たまねぎ,にんじん,こまつな

塩,こしょう鶏肉と豆のシチュー

鶏肉,レッドキドニー（赤いんげん豆）,白花豆,白いんげん豆,大豆

じゃがいも,油,●小麦粉

にんにく,にんじん,たまねぎ,ブロッコリー

赤ワイン,●ハヤシルウ（小麦、大豆、牛肉）,
ウスターソース,ケチャップ,鶏がら,塩,こしょう

かやくごはん

鶏肉,油揚げ（大豆）,かつお節

米,おし麦,さとう,油にんじん,ごぼう,しいたけ,あお豆（大豆）しょうゆ,本みりん,酒,塩

すまし豚汁

豚肉,木綿豆腐（大豆）,かつお節

だいこん,にんじん,こんにゃく,長ねぎ,しいたけ

しょうゆ,塩,昆布だし豆腐の野菜あんかけ

豆腐（大豆）,豚肉,かつお節

にんじん,たまねぎ,にら,しょうがしょうゆ,本みりん

でん粉,油,さとう
米飯

チャプチェ

牛肉,豚肉

緑豆はるさめ,さとう,ごま,ごま油,油

にんにく,きくらげ,たまねぎ,にんじん,しいたけ, しょうゆ,本みりん,酒,コチュジャン（大豆）こまつな,赤ピーマン

わかめスープ

絹ごし豆腐（大豆）,鶏肉,わかめ,かつお節

ごま,ごま油,でん粉

にんじん,たまねぎ

しょうゆ,塩,こしょう,鶏がら

オレンジ（予定）

ごはん

米飯

ゆし豆腐

ゆし豆腐（大豆）,●アーサ,かつお節

ウンチェー炒め

豚肉

タピオカアンダギー

22 金

しょうゆ,本みりん,塩,七味唐辛子（ごま）にんじん,しいたけ,こねぎ

白ワイン,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

くだもの

21 木

ごぼう,にんじん,いんげん,こんにゃく

にんじん,たまねぎ,ピーマン,コーン,マッシュルーム

ごはん

20 水

塩りんご（予定）

彩りサラダ

13 水

にんじん,きくらげ,あお豆（大豆）

米飯

くだもの

12 火しょうゆ,本みりん,豆板醬,塩,こしょうオレンジ（予定）ごはん

木本みりん,しょうゆ,特濃酢,りんご酢,塩米飯

コールスローサラダ

7

調味料

パイナップル

ごはん

くだもの

5(098)935-3545

油

こねぎ,しょうがしょうゆ,酒,本みりん,塩,昆布だしようさい（ウンチェー）,たまねぎ,にんじん,もやし,にんにくの芽,にんにく

しょうゆ,酒,塩,こしょう

千切大根,にんじん,こんにゃく

しょうゆ,酒,本みりん,塩イナムルチこんにゃく,しいたけ

豚骨

紅芋,タピオカ粉,白玉粉,さとう,油

黒米ごはん

米飯,黒米

クーブイリチー

豚肉,昆布,カステラかまぼこ,かつお節

イナムドゥチ豚肉,カステラかまぼこ,厚揚げ（大豆）,甘口白みそ（大豆）,かつお節

ゴーヤーとモーウイの甘酢和え

ツナ

さとう

ゴーヤー,モーウイ,にんじん,シークヮーサー果汁

塩,特濃酢,しょうゆ

ソース焼きそば豚肉,ちきあぎ●焼きそば麺（小麦）,油

にんじん,キャベツ,たまねぎ,ピーマン,もやし

ウスターソース,塩,こしょう●焼きそばのたれ（小麦、乳、牛肉、大豆、りんご）

チキンカツ（中のみ）●チキンカツ（小麦、大豆、鶏肉）

大豆油

大根サラダ

とりささみ

さとう

だいこん,きゅうり,コーン,あお豆（大豆）,レモン果汁

酢,塩,こしょうシークヮーサーカステラ ●卵,●牛乳●小麦粉,●バター（乳）,さとう,アーモンドシークヮーサー果汁

ベーキングパウダー

ごはん

米飯
じゃがいも,●小麦粉,油

にんにく,たまねぎ,にんじん,トマト,ピーマン,なす

赤ワイン,カレー粉,●カレールウ（小麦,牛肉,鶏肉,大豆）,ケチャップ,ウスターソース,チャツネ（りんご）,塩,鶏がら

ブロッコリーサラダ

ノンエッグマヨネーズ,さとう

ブロッコリー,カリフラワー,キャベツ,コーン,にんじん,シークヮーサー果汁

粒入りマスタード,塩コッペパン●コッペパン（小麦、乳、大豆）

ドライカレー

牛肉,豚肉,豚レバー,大豆さとう,油キャベツとコーンのソテー 無塩せきベーコン

油キャベツ,こまつな,にんじん,しめじ,コーン

塩,こしょう,しょうゆ

パンプキンポタージュ

鶏肉,●脱脂粉乳,●生クリーム（乳）じゃがいも,●小麦粉,油

かぼちゃ,たまねぎ,にんじん,パセリ,にんにく●ホワイトルウ（小麦 乳 大豆 鶏肉 牛肉）,塩,こしょう,鶏がら

豚めし

豚肉

米,おし麦,油

しいたけ,ごぼう,にんじん,こねぎ

しょうゆ,塩,酒,本みりん,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

野菜のみそ汁豚肉,豆腐（大豆）,麦みそ（大豆）,かつお節

とうがん,かぼちゃ,へちま,にんじん

グルクンのアーサあんかけ グルクン,●アーサ,かつお節

でん粉,油,さとう

ごはん

米飯

たまねぎ,にんじん,しょうが塩,こしょう,しょうゆ,本みりん

筑前煮

鶏肉,かつお節

さとう

にんじん,だいこん,ごぼう,こんにゃく,たけのこ, しょうゆ,本みりん,塩しいたけ,れんこん,さやいんげん,しょうがもずくのすまし汁

鶏肉,●もずく,かつお節

でん粉

とうがん,こねぎ,しょうがみたらし団子

白玉だんご（大豆）,さとう,水あめ,でん粉

しょうゆ,塩しょうゆ,本みりん,酒