調査・報告

サトウキビ新品種「はるのおうぎ」の特性と利用
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
九州沖縄農業研究センター 作物開発利用研究領域
主任研究員 服部 太一朗【要約】「はるのおうぎ」は、茎数が非常に多く、萌芽性に優れる株出し多収なサトウキビ新品種である。耐倒伏性に優れるため機械収穫しやすく、また、機械収穫後の萌芽も良好である。既存の主要品種「農林8号」の株出し単収の減少が問題となっている鹿児島県熊毛地域（種子島）では、「はるのおうぎ」の普及による株出し単収の増加とともに、株出し継続年数の増加や、それによる植え替え頻度の低減（省力化）にも期待が寄せられている。

2009/10年 期 以 降、 単 収 が 減 少 傾 向 に あ る（ 図はじめに１）。栽培農家戸数はピーク時の2004/05年期から

くま げ

鹿児島県熊毛地域の種子島は、国内の主要なサト2018/19年期の14年間でほぼ半減した（図２－a）。

ウキビ生産地としては最北に位置する。奄美地域や収穫面積も、多収で収益性が良かった時期は増加基

沖縄県に比べて気温が低く、サトウキビの生育期間調にあったものの、単収が減少傾向に転じてからはも短いため糖度水準は低い。しかし、土壌の保水性その後の回復が見られず、不作が続いた直近の５年に優れるため茎伸長に有利であり、収量水準は高間では毎年100ヘクタール以上のペースで急減してかった。すなわち、種子島といえば、「糖度は低い

いる（図２－b）。１戸当たり収穫面積は同じく14年が多収な地域」として位置付けられていた。

間で約1.7倍となり、限られた担い手が機械化、大規

しかし、種子島では多収が続いていた2005/06～

図１

模化により生産を維持している状況がうかがえる。

種子島における春植えおよび株出しの単収の推移(kg/a)
1,000
900
800
700
600
500
400

春植え

株出し

線形 (春植え)線形 (株出し)1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2007/082008/09
2009/102010/112011/122012/132013/142014/15
2015/162016/172017/18
2018/19300(年期)

資料：鹿児島県農政部「さとうきび及び甘しゃ糖生産実績」を基に著者作成

砂糖類・でん粉情報2019.10 43図２

種子島におけるサトウキビ栽培農家戸数（a）と収穫面積の推移（b）

栽培農家戸数

収穫面積

（戸）
3,500

(ha)

（a）

3,000

3,500

株出し

3,000

2,000

1,500

1,500

1,000

1,000

500

500

00
（年期）

（b）

夏植え

1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2008/09
2009/102010/112011/122012/132013/142014/15
2015/162016/172017/18
2018/19

2,500

2,000

1997/98
1998/99
1999/00
2000/01
2001/02
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2008/09
2009/102010/112011/122012/132013/142014/15
2015/162016/172017/18
2018/19

2,500

春植え

（年期）

資料：鹿児島県農政部 ｢さとうきび及び甘しゃ糖生産実績｣ を基に著者作成

種子島では長期にわたって「農林８号」が主要図３品種であり、2004/05年期には収穫面積のほぼ全収穫面積（ha）

高糖性の「農林22号」の普及に伴って「農林８号」2,500の割合は漸減したものの、2012/13年期まで島内2,000の約８割以上で栽培されてきた。しかし、経営の大1,500規模化や収穫の機械化などが進行していく中で、「農1,000林８号」を取り巻く生産環境は大きく変化した。す500のマルチ未設置の常態化、機械収穫時の株引き抜き

農林22号

その他

2018/192017/18

2015/16

2014/15

2012/13

2011/122010/11

2009/10

2008/09

2007/08

2006/07

2005/060
2004/05著しくなることによる株出し管理の遅れや株出しで農林18号

2016/17

農林8号
3,000

2013/143,500て（98.1％）を占めていた（図３）。その後、早期

なわち、収穫と植え付けが重なり初春の作業競合が種子島における品種構成の推移(年期)

資料：鹿児島県農政部「さとうきび及び甘しゃ糖生産実績」を基に著者作成による損傷や欠株の増加、新植する余力がないため
ほ じょうやむを得ず株出しを続けてしまう圃場の増加など、他方、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合「農林８号」の萌芽不良を招き、株出し単収の減少研究機構（以下「農研機構という」）九州沖縄農業を助長する状況が生じている。そのため、近年では研究センター（以下「九沖農研」という）では、国「農林18号」の株出し多収性が再評価され、それま内のサトウキビの単収が減少傾向を示すようになるで２～３％台で推移していた同品種の収穫面積が急以前から、株出しで安定多収となる品種開発の重要増している（図３）。しかし、「農林18号」は旺盛性を指摘し、その実現に向けてサトウキビ野生種な茎伸長が要因で倒伏が発生しやすく、収穫時の作（Saccharum spontaneum L.）を活用した育種に取業性に劣る点が指摘されている。このような種子島り組んできた。そして、最近、種子島における株出の厳しい状況を背景として、株出し多収かつ機械収しでの収量性に極めて優れる「はるのおうぎ」を育穫しやすい新たな品種に対するニーズはこれまでに成し、共同育成者である国立研究開発法人国際農林なく高まっていた。

水産業研究センター（以下「国際農研」という）と品種登録出願した。

44 砂糖類・でん粉情報2019.10

「はるのおうぎ」には、生産量が低迷している種交配は2008年12月に、当時、推進されていた子島において、生産回復の起爆剤として強い期待が農林水産省による「地域活性化のためのバイオマ寄せられている。本稿では、「はるのおうぎ」の本

ス利用技術の開発（地域バイオマスプロ）」におけ格普及に向けて、その適切な利用を促進するため、る「１系：国産バイオマス燃料への利用に向けた資同品種の来歴、諸特性および栽培上の注意点などに源作物の育成と低コスト栽培技術の開発（課題番号ついて紹介する。

1421）」の枠組みの中で、農研機構と国際農研が共同で実施した。2009年度に交配種子を九沖農研
は しゅ種子島研究拠点（育成地）で播種した後、2010年１．品種の来歴と特徴度から選抜試験を開始した。2015年度以降は育成（１）来歴

地での生産力検定に供試するとともに、鹿児島県農「はるのおうぎ」の育成においては、株出し多収業開発総合センターおよび沖縄県農業研究センター

性と高糖性を育種目標とした。その実現に向けて、による系統適応性検定試験や黒穂病抵抗性の特性検多回株出しでの収量性に極めて優れる飼料用サト定試験に供試した。これらの試験による評価を経ウキビ品種「KRFo93-1」を母本（種子親）、早期て、2017年度からは熊毛・奄美地域を対象として、高糖で一茎重が大きい製糖用品種「NiN24」を父

2018年度からは沖縄県全域も対象に加えて、各地

本（花粉親）として選定した（図４）。「はるのおうで奨励品種決定調査が開始された。その結果、熊毛ぎ」の母本として利用した「KRFo93-1」は、わ地域での成績が群を抜いて良好であったことから、が国でもかつて広く栽培された世界的に有名な製糖他の地域に先んじて2019年３月に出願名「はるの用品種「NCo310」（南アフリカ糖業試験所育成）おうぎ」として農研機構と国際農研が共同で品種登と、インドネシア由来のサトウキビ野生種「Glagah録出願を行い、2019年８月に熊毛地域の奨励品種Kloet」の種間交雑により作出された種間雑種であに選定された。なお、奄美地域および沖縄県全域

り、野生種の特徴である優れた株出し能力などをでは、奨励品種決定調査を継続中である（2019年

製糖用品種に導入する取り組みの先駆けであった。

10月時点）。

「KRFo93-1」を製糖用品種に再交配して作出され以上の「はるのおうぎ」の選抜過程では、株出した「はるのおうぎ」は、野生種からわずか２世代で多収性を強化するための二つの試みがなされた。一実用化に至った、世界的にもまれな事例である。

つ目の試みは、最初の選抜となる実生選抜において、

図４ 「はるのおうぎ」の系譜
Co421

状況（数、大きさ、出現位置）や、根張り程度に関KRFo93-1連する項目なども評価するとともに、それまで重視

Glagah Kloet(サトウキビ野生種)
F156

はるのおうぎ(KY10-1380)

F167
PT52-18
NiN24
CL47-143
CP57-614
CP53-17て、別途、独自の評価を実施したことである。具体的には、通常の実生選抜では評価しない萌芽の出現

NCo310Co312

種間交雑や戻し交雑に由来する集団のみを対象とししていた茎の太さよりも茎の多さに重点を置いて選抜した。二つ目の試みは、株出し多収品種へのニーズが高まることを予測し２次選抜という早い段階から株出しで評価するように選抜過程の一部を改変したことである。新植での生育が特段優れていないた

砂糖類・でん粉情報2019.10 45

め従来であれば見過ごされる可能性があった系統に（３）形態および生態的特性ついても、早期に株出し能力を評価することで適切熊毛地域の既存品種のうち、形態が比較的類似に選抜することが可能となった。「はるのおうぎ」

する品種としては「農林８号」と「農林22号」がの育成に当たっては、野生種由来の有用形質の導入挙げられるが、「はるのおうぎ」の草型は“やや立の成否と、実際に株出しした場合の生育について、葉”、葉群の疎密は“密”、葉身の緑色は“かなり濃”で選抜の極初期段階から検証したことが功を奏したとあり、「農林８号」や「農林22号」に比べて緑色の考えられる。

濃い葉身がやや垂れながら密集しているため、比較的識別しやすい（写真２）。また、葉鞘包合部下面（２）命名の由来の葉耳の形は“葉耳欠失型”であり（写真３）、「農林出願名である「はるのおうぎ」は、農林水産省に８号」および「農林22号」と識別できるほか、葉よる品種名称アイデア募集（募集期間2019年２月

鞘の毛群が“無または極少”であるため、毛群のある６日～15日）に応募された約300件（重複を含む）「農林22号」と識別できる。原料茎長は「農林８号」を基に、育成者および関係者による協議を経て決定と同程度かやや短いが、原料茎径は「農林８号」よした。育成過程での系統番号（KY10-1380）の漢り細い（写真４）。一方で、原料茎数は多く、特に数字標記「一、三、八、〇」の組み合わせにより「春」

熊毛地域の株出しでは非常に多くなる。

もうぐんという漢字が出来ること、株出しにおいて初春の萌芽性に優れ、初期の茎数が多く草姿が扇を連想させること（写真１）とともに、当面の普及対象地域である種子島のサトウキビ産業に明るい春をもたらしてほしいという願いを込めて「はるのおうぎ」とした。

農林22号

はるのおうぎ

農林8号

写真２ 「はるのおうぎ」の草姿（春植え）（育成地にて2018年11月撮影）
写真１ 「はるのおうぎ」の株出しにおける春先の草姿（育成地にて2019年５月撮影）

46 砂糖類・でん粉情報2019.10

農林8号

はるのおうぎの試験結果では、手刈り収穫後だけでなく、機械収農林22号

穫後の株出し萌芽も良好であった（図５）。糖分含量は「農林８号」と同程度の“高”であるが、登熟の早晩性は“かなり早”で「農林８号」より登熟がやや早い。耐倒伏性は“強”であり同地域の既存品種より優れ、収穫しやすい。他方、脱葉性は“難”であり、“や写真３ 「はるのおうぎ」の葉鞘包合部下面の葉耳の形（育成地にて2018年８月撮影）

や難”の「農林18号」より脱葉しにくい。黒穂病抵抗性は、特性検定の結果では“極弱”の「NCo310」より常に発病率が低かったものの、「農林８号」より発病率が高く、“弱”と判定されたため注意が必要である（表１）。

農林8号

図５

NCo310

手刈り収穫後および機械収穫後の「はるのおうぎ」の萌芽数

（本/a）

5,000

はるのおうぎ

4,000

農林8号

はるのおうぎ

＊＊＊

＊

＊＊＊

1回株出し

2回株出し

1回株出し

3,000

農林22号

2,000
写真４ 「はるのおうぎ」の節間部の形（生育旺盛期）

1,000（育成地にて2018年８月撮影）

0
手刈り収穫

「はるのおうぎ」の新植時の発芽性は“高”であり、熊毛地域の既存品種「農林８号」「農林22号」「農林18号」と同程度であるが、株出し時の萌芽性は“極機械収穫

注１：図中の＊、＊＊＊は品種間に５％および0.1%水準で有意差があることを示す（t検定）。
注２：手刈り収穫は育成地の生産力検定の成績、機械収穫は育成地におけるケーンハーベスタ収穫後の調査結果による。

高”であり、これらの既存品種より優れる。育成地

表１ 「はるのおうぎ」の黒穂病抵抗性に関する特性検定試験結果
沖縄県農研セ作物班
品種名2016鹿児島県農総セ大島
2017

2016

2017

品種特性の記載

発病株率（％）

判定

発病株率（％）

判定発病株率（％）

発病株率（％）

はるのおうぎ78.0

極弱67.0

弱0.06.4

弱農林８号

55.0

弱54.0

弱0.00.0

強NCo31095.0

極弱83.0

極弱16.793.8

極弱

注：沖縄県農業研究センター作物班では有傷塗布接種検定、鹿児島県農業開発総合センター大島支場では無傷塗布接種検定により評価を実施した。

砂糖類・でん粉情報2019.10 47

（４）収量性および品質特性

製糖量の「農林８号」比は春植えで115～183％

育成地での生産力検定では、新植、１回株出し、２回株出しのいずれの栽培型でも「はるのおうぎ」（平均141％）、１回株出しで125～199％（平均156％）であった。の原料茎重は「農林８号」以上であった（図６）。

育成地での生産力検定における収量構成要素を見

甘しゃ糖度は「農林８号」と同程度であったこと

ると、原料茎数は「農林８号」や「農林22号」にから、可製糖量は「農林８号」を上回り、「農林８比べて明らかに多い（図７）。一茎重は、新植では号」比では春植えで108～173％（平均137％）、「農林８号」や「農林22号」に比べて小さいが、株１回株出しおよび２回株出しで139～179％（平出しでは「農林８号」と同程度であった。このよう均153％）と優れた糖生産性を発揮した。鹿児島に、「はるのおうぎ」は非常に明確な茎数型を示す

県農業開発総合センター熊毛支場および種子島糖業品種であり、細茎で一茎重は小さいものの茎数が多振興会による奨励品種決定調査（現地適応性検定試

く、萌芽性に優れるため特に株出しで茎数が多く、験を含む）の結果もおおむね同様の傾向であり、可多収となる特性を有している。

図６

育成地の生産力検定および熊毛地域（鹿児島県農総セ熊毛、種子島糖業振興会）の奨励品種決定
調査における「はるのおうぎ」と「農林８号」の原料茎重、甘しゃ糖度および可製糖量の比較
原料茎重1,000500春植え
１回株出し
２回株出し

01312111091,000500
春植え
株出し

010111213
14「農林8号」の甘しゃ糖度 (％)

15

500
1000
1500
「農林8号」の原料茎重 (kg/a)

100

50

050100150「農林8号」の可製糖量 (kg/a)

200

050
100
150
「農林8号」の可製糖量 (kg/a)

200

200

1413121110150

100

50

0901500

15「はるのおうぎ」の可製糖量 (kg/a)「はるのおうぎ」の原料茎重 (kg/a)

14

1500

「はるのおうぎ」の甘しゃ糖度 (％)

500
1000
「農林8号」の原料茎重 (kg/a)

1,500

図７200

90

鹿児
島
県
農総セ
熊毛・
種子
島
糖振

15
「はるのおうぎ」の可製糖量 (kg/a)「はるのおうぎ」の甘しゃ糖度 (％)

）

種子島研
究
拠
点

「はるのおうぎ」の原料茎重 (kg/a)

（育成
地

可製糖量

甘しゃ糖度

1,500

910111213
14「農林8号」の甘しゃ糖度 (％)

15

育成地の生産力検定における「はるのおうぎ」、「農林８号」および「農林22号」の原料茎数および一茎重
一茎重

原料茎数
（本/a）
2,500
2,000（g）
1,000

はるのおうぎ
農林8号

800

農林22号

1,500

600

1,000

400

500

20000
春植え

48 砂糖類・でん粉情報2019.10

1回株出し

2回株出し

春植え

1回株出し

2回株出し

２．栽培上の注意点

れば、大規模経営の省力低コスト化を支援し、収穫「はるのおうぎ」は萌芽性に極めて優れるため、「農あろう。機械植え付け適性も重要であり、現在、関林８号」に比べて株出し回数が増加することが予想

係機関の連携の下で検証を進めているところであり面積維持あるいは規模拡大の意欲向上に寄与するでされる。そのため、一度罹病すると株にウイルスやる。「はるのおうぎ」は生産現場からの極めて強い病原菌が残存し続ける種類の病害（黒穂病、モザイニーズに応える形で、前例のない短い育成期間で品ク病、矮化病など）に対しては厳重な注意が必要で種登録出願に至ったこともあり、多回株出し時の地ある。特に「はるのおうぎ」の黒穂病抵抗性は前述力消耗程度や台風時の潮風害抵抗性など，今後、検の通り“弱”であり、罹病した場合には複数年にわた証が必要な部分も多い。現在、鹿児島県奄美地域やり胞子を飛散させる懸念がある。熊毛地域では黒穂

沖縄県各地では奨励品種決定調査を継続している

病抵抗性が“強”の「農林８号」が長期にわたって収が、種子島以外での「はるのおうぎ」の生育状況に穫面積の大部分を占めていたこともあり、現在ではも注目しながら特性解明を進め、普及拡大につなが黒穂病の発生は確認されていない。しかし、「はるる情報を発信していきたい。のおうぎ」の普及後は定期的な種苗更新や適切な採以上、本稿では「はるのおうぎ」の来歴や特性な苗圃の設置、植え付け時の苗消毒、圃場巡視およびどについて概説してきたが、今後の研究の進展とと発生確認時の株の抜き取りなど、地域として協調的もに、「はるのおうぎ」が多収性を発揮しにくい生に黒穂病の発生対策に努めることが極めて重要であ産環境についても明らかになっていくと考えられる。

る。そのため、既存品種と適材適地で使い分けるこ

そのほかの注意点としては、茎数が非常に多く、とにより、安定生産体系を実現していくことが重要

脱葉性にも劣ることから手刈り収穫は困難であるこである。九沖農研では、「はるのおうぎ」に続く新と、また、収穫後の品質劣化が比較的生じやすいた品種を開発し、生産者における品種の選択肢を増やめ、収穫後は速やかに製糖工場に搬入することなどすため、継続して育種の高度化に取り組んでいるとが挙げられる。

ころである。引き続き、関係諸氏からの忌憚のないき たんご指導をいただければ幸いである。

おわりに謝辞

本稿で紹介した「はるのおうぎ」の品種特性は、「太「はるのおうぎ」の育成過程では、その一部におくて一茎重が大きい」という、いわゆる農家好みのいて農林水産省による「地域活性化のためのバイオ特性とは異なっているかもしれない。しかし、安定マス利用技術の開発（地域バイオマスプロ）」にお的な株出し多収性を追求する中で育成された「はるける「１系：国産バイオマス燃料への利用に向けたのおうぎ」が示す新しいサトウキビの姿は、南西諸資源作物の育成と低コスト栽培技術の開発（課題番

島のサトウキビが直面している多様な課題解決に貢号1421）」および農研機構生物系特定産業技術研献し得ると考えられる。耐倒伏性と優れた萌芽性を究支援センターによる「イノベーション創出強化研併せ持つ「はるのおうぎ」は、機械収穫体系への適究推進事業」における「生産環境の変化に対応し性が高いと考えられる。また、株出し継続年数の増た生産性の高いサトウキビ品種の育成（課題番号加を実現し、植え替え頻度を減少させることができ26108C）」の助成を受けた。

砂糖類・でん粉情報2019.10 49