令和 2 年度「中小企業経営診断シンポジウム」受賞論文発表【第 1 分科会日本経営診断学会会長賞受賞論文】

女性14名の経営者兼労働者による試み〜ゆるやかで持続可能な働き方の実現〜
外山恵美子

一般社団法人大分県中小企業診断士協会
本事業者は， この地元で有名な「戸次のごぼ1 ．はじめにう」を餡に使ったまんじゅう「戸次のごぼまん」

今回紹介する「企業組合戸次（へつぎ）ごんぼをメイン商品として，主に地元百貨店やスーパー，の会」は，女性14名で構成，平均年齢71歳の食品道の駅などで販売している。年間約10万個を製造製造業者である。今でこそ当たり前になった「多し，年商は約1,500万円である（2018年度）。

様な働き方」「ダイバーシティ」「SDGs」という2005年に創業し，2015年に企業組合として法人言葉であるが，10年以上前から実際に取り組み実化。2019年現在の構成員14名は全員女性で，平均行してきた彼女たちが，どのようにそれを実現し年齢71歳である。皆地元の女性で，人生経験豊富てきたか，今後の中小企業支援の場における一つな彼女たちのキャリアは多彩だ。小学校や高校教のヒントになればと思い，事例としてまとめる。

諭，銀行員，書道師範，公民館職員，保険外交員など多様な人材とノウハウを持ち寄ることで，多2 ．事業者概要

くの課題を軽々とクリアしていく様とその行動力「企業組合戸次ごんぼの会」は，大分県大分市に驚かされる。
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そして，彼女たちが目指す「ワークライフスタの南部に位置する戸次地区にあり，この地区一帯
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は， ごぼうの名産地として知られている。このイル」は，「仕事のために何も犠牲にしない，楽「戸次のごぼう」は，やわらかく風味の良い点がしく，無理しない働き方」である。家庭も犠牲に特長であるが，一般的なごぼうに比べてずば抜けしない，地域活動も犠牲にしない，健康も犠牲にて長いことから買い物袋に入らないため，近年はしない，息の長い働き方ができる場所にすることスーパーの店頭では販売しにくくなっていた。

を目指しているのだ。工場の製造現場にいると，手際は素晴らしいが，まるで賑やかな井戸端会議

戸次のごぼまんを見ているようである。

3 ．経営革新ステップ
本事業者がゼロから事業をスタートし，年商約1,500万円を売り上げるまでに至った経営革新について，ステップを追って説明する。
⑴

第 1 ステップ：基盤づくり
本事業者は，「地元名産のごぼうを使った名物がないのはもったいない」との地域への思いから，2005年 5 月に地元女性の有志で事業をスタートし
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経営革新の 3 ステップた。地元の公民館の調理室を借りて，メニューとになり，限界を迎えつつあった。そこで，将来にレシピの開発に取り組み，現在の商品が完成。イ

向けて安定的な生産体制を構築するために工場建

ベント催事での販売からスタートしたが，味はも設を計画した。工場を建設し固定資産を所有するとより，珍しさもあって売れ行きは好調で，ついに際し，事業継続性の確保に向けて法人化を検討。に一部で定期販売に踏み切った。その後，製造場

その結果， 中小企業等協同組合法に規定される所を地元の民家へ移し，店舗兼作業場として借り「企業組合」という法人形態を選択するに至った。

たその民家の台所で商品を作り続け，着実に売上「企業組合」とは， 4 人以上の個人が「資本」は伸びていった。と「労働力」を持ち寄り，一つの企業体となってまた，足元固めにも取り組んだ。自己流で製造事業活動を行う法人である。つまり，「 経営者を行っていたが，生産性向上に限界を感じた彼女＝たちは，地元の老舗和菓子屋の菓子職人から製造であるが，出資額に関わらず組合員の権利が平等労働者 」となるのである。会社と近い形態手法を伝授してもらった。この時期に「戸次のごなため，「全員がフラットな立場」で運営でき，ぼまん」という商標も取得し，現在の大きな財産本事業者にはふさわしいスタイルであるとの判断となっている。

であった。
企業組合として法人化するためには，県知事のこの頃から，「仕事のために何も犠牲にしない，楽しく，無理しない働き方」という理念が生まれ認可を得なければならない。認可申請に向けた事てきた。働ける人数で製造できる数を作り，イベ

業計画策定のポイントは，①組織体制，②収支計

ント催事を中心に販売することで，「無理をしな画，③新工場計画と資金調達，の 3 点であった。

い」＝「息の長い働き方」を実現していった。ま①組織体制

た，参加する者は，誰かに雇われているというイ

中小企業等協同組合法の規定によれば，役員はメージではなく，ゆるやかなチームワークの上に代表者（代表理事） 1 名を含め， 4 名がいれば足組織が形成されていくこととなった。この点で，りる。各種手続きにおいても，役員が少ない方が他の組織とは大きく異なる道を歩むこととなる。

簡素化できるメリットもあるが，あくまでも「全員がフラットでいたい」という本人たちの意向を⑵

第 2 ステップ：法人化と工場設置尊重し，全員が役員になるという組織設計をした。

創業から10年を経た2015年。売上拡大とともにその状況は，現在も変わらず継続されている。

製造個数が増加し，作業場が民家の台所では手狭
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19「無理せず，自由に，できる範囲で働く」ための生産調整イメージ■販売量
週末（土・日）がピーク■製造量
週末出荷に向けて、金曜日がピーク■働きたい時間：
平日（火～金）が希望②収支計画

る労働負荷の増加が問題になっており，「無理せず，収支計画策定のため，原価や販路別売上を確認

自由に，できる範囲で働きたい」という考え方としたところ，この10年間にわたり，かなり緻密なの矛盾が一つの課題として浮かび上がっていた。

原価計算，人時生産性，売上管理の記録があった。

その課題を解決するため，冷凍保管庫の新設備

その当時は，第 2 ・第 4 日曜日の店頭販売と，市導入と，冷凍商品の販売拡大を決意。本人たちの内百貨店でのイベント催事販売が中心であり，売働きたい時間，都合（能力）に合わせて，労働力り切れ御免の状況であった。分析の結果，今後のに余力があるときに商品を作り置き（バッファ売上拡大に向けては，民家の台所を借りての製造ー）し，バラツキのある需要（負荷）に応じて解環境を脱却し，稼働日の増加と作業設備の拡充が凍し出荷する，という生産調整方法で課題解決を必要な状況であった。

目指した。冷凍商品であれば，遠方への通信販売③新工場計画と資金調達にも対応可能であることから，インターネットな新工場の建設については，大分県による「地域どを活用した積極的な販売展開を行うとともに，活力づくり総合補助金」を活用することとなった。

冷凍商品として付加価値アップのために値上げをこの補助金があったおかげで，増資などもせずに行ったことで，収益性改善にもつながる計画であ早期に資金繰りが安定し，製造力強化と販路開拓る。
今後は，魅力的な「戸次のごぼまん」と「戸次に注力することができた。

ごんぼの会」を未来へ引き継ぐために，いつまで⑶

第 3 ステップ：世代交代と経営革新も楽しく続けられるような，ゆるやかで持続可能工場設置を経て，急速冷凍設備を導入した本事な働き方を実現し，レベルアップしてほしい。

業者は，遠方への地方発送という新たな販路を得4ることとなった。遠方に住む地元出身者から，ぜひ商品を送ってほしいという声が多かったことから，特に広報活動などをすることなく，少しずつ知られるようになった。

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4 ．総括〜「ワークライフスタイル 」＝「ワークスタイル」
×「ライフスタイル」〜
人口減少や少子高齢化を背景にした労働人口の減少から，人材確保に悩む中小企業は多い。一方

このとき，法人化から 3 年が経過し，事業が安で，高齢者人口の増加や定年延長，社会保障制度定したとの判断から，創業時からの代表者を交代。の変更を背景に，未活用人材資源として高齢者，構成員14名の中で最も若手の人材が，新しい代表特に女性の活用の可能性を本事業者は示している。

者へ就任するに至った。近年では，売上拡大によ

これからの時代は，働くことの意味が変化して

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4「ワークライフスタイル」の実現いくと考える。彼女たちに働く理由を尋ねると，「社会とつながっていたい，誰かの役に立ちたい，誰かに喜んでもらいたい，人生を楽しみたい，楽しく暮らしたい」と答える。彼女たちは自らが望んで， 心の豊かさを求めて働いているのである。
そして，持続可能な自由な働き方を実現し，楽4しく，無理しない新しい働き方「ワークライフス
444444タイル」を実現している。「ワークライフスタイ
4ル」＝「ワークスタイル」×「ライフスタイル」
4 4 4 4である。「ワークライフスタイル」とは，「ワーク4444

ライフバランス」と違い，「ワーク」と「ライフ」
このような，楽しく，無理しない新しい働き方を天秤にかけるのではなく，両方を同時にレベルアップし，心豊かに暮らすスタイルである。

「ワークライフスタイル」を実現する彼女たちが，「ワーク」も「ライフ」もどちらも犠牲にせず，今後の新たな「中小企業のあり方」や「経営者とともに満たされるからこそ，本事業者には多様な労働者の関係性」の一つのヒントになれば幸いで人材が集い，強く，しなやかで，楽しそうなのだ。

ある。

店頭 POP は書道師範が描き，70歳のメンバーがホームページを更新している。2020年 1 月には，第51回大分県農業賞「生産・銘柄産地・ 6 次化部〈参考〉https：//goboman.jimdofree.com/（「企業組合戸次ごんぼの会」ホームページ）

門」の特別賞を受賞。生産量が減少傾向にある産地の維持や，年々販売額を伸ばしていることが評価された。
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