日本言語政策学会（JALP）第18回大会(6/12) 観光と言語

観光接触場面
東海大学と観光行政加藤好崇

観光接触場面「ツーリズムに関わる日本人（例：土産物店、宿泊施設、飲食店、・・・）と外国人旅行者の接触場面」(加藤→2015)

和式旅館の観光接触場面におけるツーリスト・トーク の分析

ツーリスト・トーク「ツーリズムに関わるホスト国民が海外旅行者とのコミュニケーションの際に使用するゲストの母語あるいは英語などのリンガ・フランカの簡略化
1されたレジスター」（Cohen & Cooper 1986)

1

Cohen, E. & Cooper, R. L.(1986)Language and tourism. Annals of Tourism
Research. 13.pp.533-563.

ツーリストトークの研究（加藤2015）
調査対象（旅館）の選択基準
京都3、東京1、奈良1、大阪１、神奈川1、宮城2、鹿児島1「ジャパニーズ・イン・グループ」のメンバー「ロンリープラネット」「ミシュランガイド」などの旅行ガイドでの紹介「トリップアドバイザー」における高評価
外国人旅行者受入れに関して行政からの評価

調査方法
インターアクション・インタビュー
参与観察
その他（状況に応じて、行政機関、観光関連団体などへのインタビューを行った。）

英語を中心としてその他の言語使用

媒体⇨
コミュニケーション・ストラテジーの多用

外国人観光客と旅館のスタッフ

参加者⇨カテゴリー化の変化「客ー宿」から「人ー人」へ（ポジティブ・ポライトネス化）

日本の社会文化知識・プライベートな話題

話題⇨会話量（接触時間）の増大

調整

客の国籍・背景の多様化（問題解決）⇨事前調整から事後調整

外国人観光客から高評価(friendly, hospitality･･･)
マクロ・レベル（ 観 光 行 政 ）影 響？
観光接触場面におけるツーリスト・トークの特徴（PP化・事後調整化・・）

ミ ク ロ ・ レ ベ ル で の イ ン タ ーア ク シ ョ ン広島市(2016/3)
広島市経済観光局観光政策部
広島平和記念資料館学芸課・ピースボランティアガイド
廿日市市役所宮島支所

富士河口湖町（2016/3）
富士河口湖町役場観光課
富士河口湖総合案内所
河口湖駅舎内コンシェルジュ・デスク（富士急山梨バス）

箱根町（2015/3、2016/3)
箱根町企画観光部観光課
箱根町総合観光案内所

その他の資料広島市経済観光局観光政策部「外国人観光客の動向」（2016年3月広島市経済観光局観光政策部配付資料）
広島平和記念資料館「平和記念資料館多言語対応一覧」（2016年3月配布資料）
広島市役所「広島市インバウンド推進対策（「広島市観光概況（平成26年データ）から作成）」（2016年3月配布PPT資料）
広島市経済観光局観光政策部（平成28年6月6日）「平成 27 年(2015 年)広島市観光客数について」<http://www.city.hiroshima.lg.jp/www/contents/1433981530424/files/
27.pdf>
広島市経済観光局観光政策部「平成27年版（2015年）広島市観光概況（平成26年（2014年）データ）」<http://www.city.hiroshima.lg.jp/www/contents/1450411910552/index.html>
広島市経済観光局観光政策部「ひろしまビジターズ・インダストリー戦略行動計画〜住んでよく、訪ねてよい、千客万来の都市の実現〜」＜http://
www.city.hiroshima.lg.jp/www/contents/1301652040963/index.html＞
廿日市市役所宮島支所「宮島来島者一覧表(1964年〜2015年）」（2016年3月配付資料）

富士箱根町役場資料「富士河口湖町におけるインバウンドの取組み〜山梨県富士河口湖町〜」（2016年2月配付資料）
富士河口湖町観光連盟「外国人宿泊客数」（2016年3月富士河口湖町役場観光課配付資料）
富士河口湖町役場観光課（平成22年5月号）「観光まちづくりかわら版」https://www.town.fujikawaguchiko.lg.jp/ka/info.php?if_id=1346
富士河口湖町役場観光課「観光まちづくりかわら版」（平成27年3月号）https://www.town.fujikawaguchiko.lg.jp/ka/info.php?if_id=1346
富士河口湖町役場観光課「富士河口湖町観光立町推進基本計画（後期計画）住民一人一人が楽しく参画する観光まちづくりプラン」（2014年3月）https://www.town.fujikawaguchiko.lg.jp/upload/file/kanko/kouki_keikaku_gaiyoban.pdf
富士五湖観光連盟（平成28年2月）「富士五湖地域の地名英語表記ガイドライン」＜http://www.mt-fuji.gr.jp/wp_mt-fuji/wp-content/uploads/2016/03/
b6def26b6768d4eb738a6a20dddce63e.pdf＞

箱根町（平成24年3月）「箱根町HOT２１観光プラン実施計画2011」＜http://
www.town.hakone.kanagawa.jp/index.cfm/11,2257,c,html/2257/000024312.pdf＞
箱根町（平成28年2月）「箱根町まち・ひと・しごと創生総合戦略」（H28.2)＜http://
www.town.hakone.kanagawa.jp/index.cfm/11,2260,c,html/2260/20160331-141501.pdf＞
箱根町環境整備部都市整備課「箱根町公共サインガイドライン」（2012年3月）https://www.town.hakone.kanagawa.jp/index.cfm/11,2444,66,html
箱根町企画観光部観光課（平成28年6月）「平成27年入込観光客総評」＜http://
www.town.hakone.kanagawa.jp/index.cfm/11,4552,c,html/4552/20160603-144453.pdf＞
箱根町企画観光部観光課「（平成28年4月）「広報はこね」＜https://www.town.hakone.kanagawa.jp/index.cfm/11,2509,51,190,html＞
箱根町企画観光部観光課「（平成28年6月）「平成27年入込観光客総評」＜http://
www.town.hakone.kanagawa.jp/index.cfm/11,4552,c,html/4552/20160603-144453.pdf＞
箱根町企画観光部観光課「「統計はこね（平成27年版）」＜https://www.town.hakone.kanagawa.jp/index.cfm/11,3868,54,201,html＞
箱根町企画観光部観光課「箱根入込み客観光客数の推移」（2016年３月配付資料）
箱根町「箱根Wi-Fiアプリ統計資料」（2016年３月配付資料）

広島市

富士河口湖町

箱根町

約38万6千人

約25万2千人

約21万7千人ー

約42万1千人

約37万8千人2014年
外国人宿泊客数

2015年
外国人宿泊客数インバウンドの取組の方向性
1. 外国人観光客の誘致
クルーズ客船の誘致、韓国・中国・台湾での観光プロモーシ
ョン、教育旅行誘致、トップセールス、ファムトリップ、ホームページの改善など

2. 外国人観光客の受入環境整備

観光接触場面の生成や多様化に影響を与えそうな取組

話し言葉を介したインターアクションに関わるもの
書き言葉を介したインターアクションに関わるもの（多言語表記・Wi-Fiの整備など）

セッティング（インターアクション点火の場）
広島駅・広島城・平和公園、縮景園等のエリア
広島市

外国人旅行者向け街角観光案内所「トラベルパル・インターナショナル」（広島電鉄車両内）

箱根町

富士河口湖町

富士河口湖総合案内所（新倉山浅間公園）

参加者

広島市

箱根町

ボランティア（Hello! Hiroshima Project)（民間では外国語が堪能な日本人スタッフや母語話者を雇うケースがみられる）

ボランティア（ウェルカムフジ）
富士河口湖町（河口湖駅舎内コンシェルジュ・デスク：富士急山梨バス）

内容・話題
ボランティア養成講座（語学・文化など）
広島市

タクシー会社を含むサービス業者のおもてなし講座

箱根町

富士河口湖町他

町民に向けた英会話講座・中国語会話講座

観光従業者向け中国語講座
多言語ガイドライン講習会

他

他

媒体（インターネット・多言語表記）

広島市

Hiroshima Free Wi-Fi他（広島電鉄の多言語化）

Hakone Free Wi-Fi
箱根町「噴火警戒レベルマップ」 他（噴火警戒時の小田急電鉄の多言語化）

富士河口湖町

FIT向け8言語特設ページ富士五湖地域観光地図用用語リスト

他「富士五湖地域の地名英語表記のガイドライン」一部（一般社団法人富士五湖観光連盟）

平成28年2月

まとめ
いわゆる有名な観光スポットだけに限定していると、新しい観光接触場面を生成しにくいのではないか（ex.街の居酒屋、着物屋など街全体を取り込んだ観光接触場面の生成）。
外国人観光客の目を通した新たな観光接触場面生成の必要性（ex. 特にSNSでの情報収集が必要）。
民間との連携をどうするか（ex.

多言語表記の問題）。

外国語が堪能ではない日本人は観光接触場面の参加者となれないのか。また、日本語をより有効に活用できないか。
Wi-Fiが繋がるのはありがたいが「一人歩き」のみを目指すと観光接触場面が生成されないのではないか。

ありがとうございました。

本研究のデータの一部は科学研究費補助金（平成 27 〜29年度
基盤研究(C)「観光接触場面におけるホスピタリティと 日本語の役割：日本のオモテナシとポライトネス」）の援助で収集されています。

ミ ク ロ な レ ベ ル で の イ ン タ ーア ク シ ョ ン
行政影 響？
観光接触場面のPP化・事後調整化・・
高評価
こ れ ら の 変 容 が 高 評 価 を 得 て リ ピー タ ー に 繋 が り 日 本 人
へ の 評 価 に 繋 が る の で あ れ ば 、 こう い っ た T S C が 増 え ることは望ましいと言える。この変容は基本的ミクロなレベルでのインターアクションに 任 せておけば 成 立 する（ただ し 、 経 済 的 恩 恵 が あ る と か 心 底 客 を もて な そ う と い う
気 持 ち が あ る か ） の で、 行 政 が と や か くい う 部 分 で は ないと思う。しかし、このような観光接触場面を増やすために、 参 加 者 を 多 様 化 させ、セッティングを 多 様 化 させ、

広島市

富士河口湖町

箱根町

386,236人

252,157人

217,000人

ー420,552人

377,661人

2014年
外国人宿泊客数

2015年
外国人宿泊客数

2014年
国籍別順位

①米
③台

②豪

④中

⑤仏

①中
③台

①中

②タイ
④香港

⑤マレーシア

③韓

④仏

②米
⑤英

（2015年箱根町総合観
光案内所来所者から）【Nの例】＜情報提供＞「ああ忘れてた、ここに行くとおいしい店、いろんな店がありますよと教えたときに女性の方がね、“How embarrassing.“

恥ずかしいというニュアンスを、（略）」「それを割って入らないで私たちに、私たちの中に入らないでという意味にぼくはとった。（それ以来） ある程度のぼくはほったらかしにしようと思った。ある程度ね。」

「家族の者のように扱う」（Hi）「人対人」「人と人」（Ba,Be,N）「お客さんとしてではなく人として迎える」（F)「日本人というとお客さんの立場になる」（Ki）「あなたはたまたま宿の主人、私はお客さん、でも私とあなたの関係は横並びなんだと、」（S,Ma）

＜ホスト側から＞
靴やスリッパを脱ぐように指示（Ba,Be)
おふろの使い方の説明（栓を抜かない、水着を着ない、アクセサリーを付けない、等）（Ki,Ma,F)＜ゲスト側から＞料理について一つ一つの質問に答える（Ki)
神社と寺がどうしてあるのか聞く（Ma)調整行動変化の転機【Sの例】＜申し出＞「荷物持ってお部屋ご案内しますから（と言うと）、いいよ持てるだけ持って案内してくれればあとで取りに来るからって、（略）」「もうご自由にどうぞ、ご自由にどうぞ、だけど困ったときがあったとき、まあ病気になったときがあった
ときやいろんなときは、それは対応してあげる」

接触場面における変容
Long (1983)
柳田(2015)
Neustupný (1985)
加藤(2010)中井(2012)

他

Cohen, E. & Cooper, R. L.(1986)Language
and tourism. Annals of Tourism Research.
13.pp.533-563.

接触場面「一般的に母語場面（native situation)と区別されて、異なる言語、文化背景を持つ参加者間のインターアクションの場面を示している。特に母語話者（NS）と非母語話者（NNS)の間の接触は、最も典型的な接触場面として考えられ、ー後略ー」(サウクエン・ファン 2006)

観光接触場面における先行研究

加藤(2015)「和式旅館における観光接触場面のインターアクション ー 観光接触場面での接遇と日本語の役割 ー」→ ツーリスト・トーク の分析