平成元年4月

うしおラシ

平成元年4月

第240号

昭和63年度基礎講座(漁船・栽培漁業コース)

τ一一一一一一一一一一一一一一一一一目次一…一一一一一一……・阿久根市における少年水産教室

漁業のまち阿久根市の中学3年生を≡資源管理型の漁業を……………・・…一…11

対象にして毎年開かれており,手旗1(豊かな海づくり地道に)…………………l

信号,漁具の作成と修理,水産関係施設見学,その他の研修をして,海や水産業への理解を深めることを目的とした教室である。

1海外研修を終えて(タイのエビ養殖)…21
1人工衛星利用による海況速報……………3='養殖ブリの疾病と問題点…一……・…・…5;≡奄美のシラヒゲウニ増産を目指して……71

鹿児島県水産試験場

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うしお

資源管理型の漁業を(豊かな海づくり地道に)鹿児島県の漁業を振興する上での課題は、中グリー:/ベルト化を推進していく計画であ

県土の約38倍、南北約600キロに及ぶ広る。そしてこれを基本に外海域へも応用拡大

大な漁場の水産資源をいかに適切に管理し、してゆきたい。

将来にわたって有効にその利用を図っていく

言うまでもたいが、水産は資源をとることぱかりではない。資源を増やしてとることもかである。

水産資源は、水温や潮流などの海況の変化大切である。陸上では苗木を植えて育てる。

によって毎年変動があり、好漁場にかかわら種をまいて作物を収穫する。海においても稚ず、全く期待はずれの漁獲に終わることもあ

魚を育てて増やし、親魚を利用する漁業、する。これは、海という大自然を相手とする産業の宿命である。しかし最近、沿岸には高性の漁業である。農耕的漁業の時代である。

能の魚群探知器や電波航法を利用した位置測

なわち「つくり育てる栽培漁業」こそ、理想

最近、栽培技術は実用化に向けて急速な進定機器などIの近代装備をした小型漁船が増加歩を続けている。国・地方とも多額の費用をし、昔に比べて漁獲能力が飛躍的に増大した。

かけ、人工的に生産された種苗放流事業を実

この現状は、将来の水産資源を展望すると憂施している。昭和55年から始めた鹿児島湾

慮にたえない。

マダイ百万尾放流や、出水市地先のクルマエ漁業が恒久的に発展するには、有限である海の水産資源を大切にすることをまず心掛け

ビ放流事業は栽培漁業が成果を上げた好事例である。

ることだ。そして魚族の動静や海況の変化な

昭和62年7月19日枕崎市で「ふるさとどに注意し、操業にあたっては、隻数の制限に活力招く海づくり」をテーマに全国豊かなや操業区域など適正規模の規制を定め、資源海づくり大会が開かれた。県民に水産業を理や漁場g管理を徹底することである。

解してもらい、またこれを機に漁業者のみな一方、魚介類の発生や生育にとって、極めて大切なのは藻場造成である。鹿児島県沿岸さんにも、生活の場である海を大切にし、そして豊かな海づくりに自ら先頭に立って実践には昭和40年代初期までホンダワラ類を主していく機運が広がってきつつある。大会のとした藻場が広く分布し、トビウオやイカ類何よりもの成果である。鹿児島県は、この7の産卵場、幼稚漁の保育場、またアワビやウ月19日を「海づくりの日」に制定し、記念ニ類のえさ場として大きな役割を果たしてき行事に小中学生によるマダイやヒラメなどのた。ところが、昭和45年以降、外海域を中体験放流をすることとした。.

心にいそ焼けが発生し、現在もなお続いてい海という、祖先から与えられた生産基盤をる所が多い。水産試験場でも藻場造成の技術

より豊かなものとして子々孫々に伝えなけれ開発に取り組み、増殖技術はほぼ確立されたばならない。そのためには、資源管理型の漁のだが、藻食性動物とのバランス、防除法の業を推進していくことが大事である。その実開発研究が課題となっている。

践にあたっては、漁場における水産資源の動

幸い鹿児島湾の沿岸には現在も藻場が多く向把握が必要だ。われわれ研究機関による資残っている。増殖手段を講じてさらに拡大し、源の調査研究も一段と重要になってきている。

海域環境の浄化と資源の培養に役立て、今後海場長東郷庄三郎(南日本新聞3月13日なんにち評論の再掲)
一1一

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海外研修を終えて東南アジアにおける甲殻類の培養殖一1

タイのエビ養殖概況
昭和63年度職員海外研修派遣者として表題

なお、ここではの用務のためタイ及びフィリッピンに出張し民間種苗生産場ましたので両国における甲殻類の養殖状況にの生産量との兼ついて、その概要を報告します。
タイは承知のとおり熱帯地方に属し、海面ね合いから種苗の値崩れを防止

はインド洋とタイ湾の二つに分かれている。

する為、生産量平均水深20血最深部90m弱と全体的に遠浅砂を調整し、多く泥質である。海岸線は両沿岸で2,600㎞の長出来た時は放流さがあり、沿岸部にはマングローブが群棲しており、3大河川からの栄養塩類の流入とマ廃棄している。
養殖には塩田ングローブ堆積物がエビ及び稚魚類の好生息跡地あるいは湿地とたっている。海産魚関係の本試は沿岸11地帯を掘り下げヶ所に存在し、ウシエビ、ミルクフィッシュ、たha単位の池をシーバス、及びグルッパー(ハタの類)等の利用し、天然餌種苗生産、飼料研究、急病対策等の研究がな料に頼る無給餌されている。

THA‑LAND△=内状真里ぴ高面I側I一養殖(1009/㎡)または給餌養殖(3009/㎡)がの主な機関について記し、タイ全般的な養殖行われている。生産されたエビは専門の凍結梱包含杜に委託し、日本へ輸出されている。

状況について述べる。エビ養殖は首都バンコ

タイにおけるエビ養殖は近年、病気あるいク周辺を中心に概そ2千経営体の15千ha程度は青エビが見られ始め、各機関では細菌学的研究がなされているが、この原因を潮の干満差が1.5皿前後と小さいため、池水の換水率が悪く、周年養殖等から環境悪化、漁場老化に起因していると判断されている。
エビ類のほか、グルッパー(ハタの類)がシーバスより高価であることから、前者が養タイでは5ヶ所の研究機関を視察したがそが養殖場として存在している。国立チャチェンサオ
水試:ハンコックから南東70Kmに位置し、研修、宿泊棟、管理棟、及び種苗生産水槽、養成地を保有する。ウシエビ、バナナエピを中心に種苗生産から養成飼育までを15〜200ドンコンクリート水槽、計150面、及び5000㎡素振池5面を用いて生産し、民間へ有償配殖重要種としてピックアヅラされつつあり、付している。

最近、精力的に研究もなされており、ふ化仔魚が得られたものの大量種苗生産に至ってい養殖方法は天然親エピを漁業者より購入(ウシエビ7500円/尾、バナナエビ250円/尾)ない。

し、遮光されたコンクリート池で産卵、ふ化広大な面積で魚、エビ類の養殖カニ実施されているが、近い将来は魚類の養殖生産量が急激に伸びるものと思われ、これの日本への攻勢が懸念されると痛感した次第である。

させ通常のエピ種苗生産と同じ方法でポストラーハ10(以下Plo)を得る。ここまで水温30℃以上普通海水濃度で維持管理される種苗は養殖業者に0.5円/尾で引き渡される。

(化・黒木)

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平成元年4月人工衛星利用による海況速報
1.はじめに

本試では、漁況を左右する要因の大きなものとして、漁況の把握、予測が重要な仕事とられ、これによる海況の把握を、昭和60年度より研究してきました。

なっています。漁況の把握のための手法としては、従来より、薩南海域に観測定点を設け2.人工衛星ノアのついでて、調査船を運航し、その定点の水温、塩分、流れを調査していく海洋観測調査が主体と人工衛星は目的により多数ありますが、海面温度観測に利用されているのは、このうちなっています。この調査では、表層から下層のノア''シリーズです。

まで正確なデータが得られますが、調査船をノアはアメリカの気象衛星で、1978年運航するため、多大な経費と、時間がかかり(昭和53年)10月に第1号機が打ち上げられ、現在は、10号、11号の2機が稼働しています。ノアは、高度870㎞、一周約ます。このため、現在の沖合定線観測は、日的を極くしぼった型で実施し、1回当り1週間、年4回実施しています。この資料からは、黒潮、対馬暖流が沿岸域にどのような影響を及ぼしているのか等について、水温、塩分の102分の極軌道(北極一南極)で運用されています。ノアには、地表面温度測定のため鉛直断面図や、流況等から昭和39年からの赤外線センサーを搭載しており、その観測データーを距離分解能約4㎞の画像で自動送画資料との比較で今年度の特徴が判断されます。

装置(APT)により地上に逐次送信しています。

また、昭和54年からは、鹿児島〜沖縄間のフェリー一隻に水温計を搭載し観測してい水温測定をするもので、2日間に一回の割合

鹿児島では、1日に1機につき2回上空に飛来し、受信機会があります。つまり、10号は午前8時前後と午後19時前後、11号で、航路の水温情報(水深約8m)が得られは、午前1時前後と午後2時前後の4回デーます。この観測で判ったことは、屋久島近海タの受信ができます。

での黒潮流路が、予想以上に短期間に、また大きく変動していることでした。この海域の3.ノアのデータ解析についてます。これは、フェリー航行中10分間隔で漁況はあらゆる漁業についてこの黒潮の動向

昭和60年度には、日本気象協会より数回と関連し、好、不漁が左右されていることがデータを購入し、解析を試みました。
この結果、ノアのデータは、天候さえよけ削りました。また、2日に1回の測定ですので、上記の定線観測と比較すると水温の変化的な予測もできるようになりましたか、県西

れば・黒潮の流路がはっきり削り、黒潮と沿岸水の複雑な混合の様子も詳細に表現されること桝1」りました。しかし、薩南海域は、島を中心に雲がかかりやすいこと、また、このデーターを蓄積して研究用のデータとするためには、解析のためのソフトが不充分である部の甑島近海、また東部の大隅東部海域につことが判明しました。

いては、、対馬暖流の連続的な測定がな

このため、昭和61年度より5ヶ年の年次計画を立て、ノアの受信装置の製作、解析ソフトを開発し、 人工衛星ノアによる海況速についても連続的に情報が得られ、水温値の判断もより適確なものとなりました。
フェリーの航路付近の海域は、この観測データから黒潮及び水温についてある程度短期く、フェリー等での観測も困難なため、人工衛星利用のリモートセンシ1/グが有効と考え
一3一

うしお

平成元年4月報''の発行と、研究用のデータ蓄積を目標にいようですが、今後、各漁協には、ファック研究を開始しました。

スを利用して発行する準備をしていますので、もっと増加できると考えています。
4.海況速報発行の現状

5.今後の研究課題

昭和61年度は12月に受信装置が完成し、受信を開始しました。以後3年間のソフトの人工衛星のデータは、天気が晴れた時には改良により、1)1日4回の受信ができ、連良い情報が得られますが、雲が多いと全く役休中も受信が可能になったこと。2)画像の位に立ちません。平成元年度は、過去2年と比置補正が正確になり、ぽぽ海図と同様な位置較し天候不順なため、データ量も減少してい関係で見れること。3)異なった時刻の画像ます。

このことから、漁船等による実測水温値をと重ね合わせることで、小さな雲による水温不明域を除去できること。4)実測水温値ともっと数多く入手し、雲があっても数日に1比較し、データを水温値に変換できること。

回程度は速報が発行できるよう準備にかかっ等が可能になり、図のような速報を発行してています。

また、黒潮・対馬暖流の流路変化の型を把きました。
平成元年5月20日現在で69報を発行しました。水温分布図は、本試の解析装置の画握することが重要で、このことが、海況の予測を一歩前進させることにな一ります。

面や、カラープリンターによる図では、水温将来は、この予測情報を発行できるように毎に16色で表示され、非常に美くしく、解研究を進めているため、人工衛星情報はその明なものですが、多量に配布しなければなら重要なる第一段階といえます。
(漁業部野島)ない̀̀速報"では、白黒表示をしているため、複雑になりやや削りづらいものとなっています。今後とも見やすい回とするために努力していきます。

また、発行数が3年強で69報とやや少な

人工衛星による海況速報(㎜o.64)
鹿児島県水産試験場

一4一平成元年4月

うしお

養殖ブリの疾病と問題点
養殖魚種の多様化が進む中で、養殖ブリはれらの寄生虫は、魚を直接的にへい死させる
相変わらず鹿児島県の養殖魚種の中核をなしことは少ないものの、魚を弱らせて他の疾病ています。農林水産統計速報によると、昭和をひき起こしたり、他の疾病の治療を困難に62年の鹿児島県における海面養殖業の生産額したりすると考えられています。
365.8億円のうち、実に65.7%の240.3億円当魚病指導総合センターでは、持ち込まれをブリ類で占めています。当急病指導総合セた病魚の寄生虫を調べ、養殖ブリについてま:/ターに持ち込まれる病魚も養殖ブリが中心とめてみました。

で、昭和63年の4月から10月までの総診断件養殖ブリの体表に寄生する代表的なものに、数289件のうち、192件が養殖ブリで、全体ブリバダムシがあります。これは、O年魚での66%を占めていました(表1)。は6月までほとんど検出されなかったものの、このうち、O年魚(当年魚)の養殖ブリの7月には17%の寄生率になり、8月(16%)、
疾病は、図1に示したとおりです。5月19日9月(19%)、10月(11%)とコンスタントに初めてモジャコ腹水病の病魚が持ち込まれ、に寄生していました。今年の本県における類その後、ビブリオ病、類結節症、連鎖球菌症結節症の発生のピークは6月中旬から7月中というような順に、疾病が移り変わっている旬であり、ハダムシの寄生率が高くなる時期のがわかります。とほぼ平行しています。

1年魚(越年魚)の養殖ブリの疾病の場合しかし、ハダムシの寄生率は7月以降横這は、図2のとおりです。6月頃までは連鎖球であり、ハダムシ寄生と類結節症を直接結び菌症が主体であるものの、7月以降は餌料性付けることはできないと思われます。また、障害と考えられる疾病が発生しました。また、1年魚の検体では、8月のハダムシの寄生が水温の下降する9月からは、黄たん症、細菌全くありませんでした。8月は他の寄生虫の性疾病等が発生し、疾病の種類が多様化しま寄生率も減少する時期であり、高水温との関した。連も一因と考えられます。

さて、養殖ブリには、「ハダムシ」や「カェラカリクスは、養殖ブリの鯉に寄生するリクス」などが寄生することがあります。こ甲殻類です。多数寄生すると、体色黒化やヤ表1.昭和63年度における掴面費殖魚頴の月別・魚健別の急病診断件数{鹿児島県水産試嘆場魚病指導健含センター調ぺ〕

魚幅4月
アリ̀1年別ヒラメ

その他{シマアジ

カワハ‡等16 3 2 2 2 3 2 2 5

イリキ
クユ

131
613417127

ススキ
マアシ

2113314111

カンパチ
マダイ
トラフグ
グルマエビ
イシダイ
イシかキダイクロダイ

8月9月10月計24442510
912913541そ36322
53

8 1 2 1

ブリ{2年魚〕

5月6月7月計9255768553936289

一5一

うしおセが見られます。O年魚では6月までほとん

平成元年4月の寄生はなく、10月以降に寄生がみられまし

ど検出されなかったものの、7月になると60%の高率で寄生し、8月には33%、9月以降は10%台に減少しました。1年魚においても、6月までは寄生しなかったが、7月以降になると20%以上の高率で寄生していました。

%となったが、10月になると29%に上昇しま

ブリエラムジも、養殖ブリの蝿に寄生し、多数寄生すると、鯉は淡紅色を呈し、体色が黒化します。本県の場合、体重が5009に達魚体にとってストレスになったりするなど、た。一方、1年魚の寄生率は低く、5月以降10%内外で推移しました。その後9月にはOした。

これらの寄生虫の駆除方法については、色々と試みられていますが、手間がかかったり、多くの問題点が残されています。

するまでの4月から9月までの間、0年魚で図1養殖ブリ(0年魚)の月別・疾病別魚病診断結果(生物部外薗)(昭和63年5月〜10月)
凡例

Y:モジャコ腹水症

V:ビブリオ病

P:類結節症S:連鎖球菌症
VP:握合感染
ビブリオ病

類結節症
PS:混合感染類結節症

害毒吉葛苫吉書葛吉葛葛巷害毒吉署葛5月舳71」日月9月

図2養殖ブリ(1年魚)の月別・疾病別魚病診断結果

「o月

連鎖球菌症
その他:餌料性疾病等(昭和63年4月〜10月)

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奄美のシラヒゲウニ増産を目指して
近年の栽培漁業は、法律に基いて策定され水深が浅く、誰にでも比較的簡単に獲れるこた国の基本方針、各県の基本計画に沿った進とから漁場管理が徹底しにくい面があり、そめ方に制度化されたことはご承知のとおりでのため自家消費その他の数量など統計に現わあります。本県でも、すでに量産技術が進んれない部分が相当量あるものとおもわれます。

だ魚種で、各漁場条件に見合った魚種選定をその殆どは生鮮食用の生ウニとして島内消費行いつつ、各城で種苗放流が積極的に進めらされ、価格も㎏当り5000〜6000円相当の高値れています。このなかで、奄美海域におけるで取引きされています。

対応はかなり立遅れた現状にあることから、さて、本事業では、すでに笠利町地先に調

奄美向けの栽培漁業の対応は近年の重要な課査水域を設定して漁場環境や生態調査等を進題となっていました。

めているところですが、一方ではまず放流種その矢先に昭和63年度から地域特産種増苗を確保することが先決になります。

殖技術開発事業という国の新規の栽培調査

シラヒゲウニの種苗生産についてはすで事業が始まることになりました。この事業は、に沖縄県が先発し、57年に2万個、61年に4これまで進められてきたクルマエビ、マダイ、万個の稚ウニを生産したものの、その後は生ヒラメなどの、主要魚介類を対象とした事業産が不安定で難航している状況にあります。とは別に、名称の如く、ローカル性の強い特

このなかで、当センターでも沖縄県での生産産的魚種について、種苗づくりから放流効果事例やアカウニの生産技術等を頼りに、採卵、に至る一連の技術開発を行い、栽培漁業を地幼生飼育を開始しました。ところが予想以上域へ定着させようとする趣旨の事業であり、に飼育が難しく、6月から2月の間に14回、すでに全国26府県が、ムツゴロウ、オニオコ142例の飼育試験を繰り返しましたが、変態ゼ、タカセガイ・…・・など多種多彩な魚種によ幼生に成長するまでの20日間のうち、急激なり事業を開始しています。

大量減耗を生ずる10日前後の壁を破ることが本県においては、この機会をとらえ、奄美できません。わずかながら9月採卵の飼育3の栽培漁業を、シラヒゲウニで取挙げること例で574個の変態幼生から39個の稚ウニを得にしました。魚種の選定については各様の意るに留まっており、遂に初年度に種苗が得ら見がありましたが、地元からの要望種としてれないという前途多難な事業開始となりまし

上位に挙げられたヤコウガイ、アサヒガニ、た。しかし、これまで変態直前まで成長したイセエビ、シラヒゲウニにつき、種苗生産の数例と稚ウニを得た事例等からおおよその飼現状や今後の技術開発の可能性等を考慮して育条件の目安が集約されているので、こ知ら検討しました。

をべ一スに今後の技術開発を前進させたいとさて、シラヒゲウニは南方系の種類で、アころです。

カウニ、ムラサキウニ、バフンウニ、ガンガ

最後に、奄美海域ではシラヒゲウニに対すゼなどとともにわが国における有用なウニのる漁業者サイドの資源管理体制が充分でなく、一種となっていますが、奄美海域では他の有今後栽培漁業を進めていく上で、この対策は用種の分布が無いかまたは少ないために、シ重要不可欠の課題となります。

ラヒゲウニが唯一のウニ資源となっています。
漁獲量はおよそ1O〜15ト:/程度ですが、生息一7一(栽培漁業センター・椎原)