しょくいく

き ぼ う こんだて

こ と しきゅうしょく

きゅうしょく

今年もやっています！希望献立＆セレクト給 食 ＆給 食 ナンバー１

食育だより

えがおのじかんきゅうしょく し し ょ く か い

令和４年度 ７月号
丹波山村学校給食センター
栄養教諭 奥秋 日香里

きゅうしょくサマーセレクト 給 食さんか

給 食 試食会へのご参加ありがとうございました

むぎ

はん・麦ご飯・バーベキューチキン
ご もく・五目ソテー・ジュリエンヌスープ

しょう

しょう

き ぼ う こんだて

小 ４希望献立

め だま やき ぼ う こんだて

小 ２希望献立

・おかしな目玉焼き
ぎゅうにゅうきゅうしょく・牛 乳

たのひと

おおたば しょうちゅうがっこう

ありがたいことに， 給 食 を楽しみにしてくれている人が多い丹波 小 中 学 校 。
しょうちゅうがくせい

しょくじがっこうかていでそれでも 小 中 学生にとっての食事は，学校やご家庭で出てきたものをがつ

かしょうがっこうねんせい

ほ ご し ゃたいしょう

きゅうしょくししょくかい

おこな

あたらた

せいかつようしきつかきょくりょく

きゅうしょくき ぼ う こんだてなか

ひょうじょう

た

み

こんだて

にがて

さまざま

こころ

こえ

がっこうきゅうしょく

あらあじ

でしょうちゅうがくせい

しす

きゅうしょくはじであしょくざいあじ

ふしょくけいけん

ゆた

しんしん

ゆた

かお

しょっかん

いろど

ごかん

め い っ ぱ い つか

あたのできゅうしょく

つく

つく

ぶんりょう

しょくざい

じる

・レモン汁
さ とう

・砂糖

しょくざい

おお・トマトケチャップ

おお・中 濃 ソース

大さじ１

ちゅうのう

大さじ１

したあじ

大さじ２～３

いつまいつきつききゅうしょく

きつかけいじあじとた

くもの

けいぞくちゅう

たたか

めざ

ちょうりほうぶたにく

いか・えびさかな

おお大さじ２や小さじ 1/2
この焼く
ゆか ねつ

から② ソースの材 料 を入れて，煮詰めながら絡める。

む

茹でる・蒸す(レンジ)ゆむ

茹でる・蒸す(レンジ)

茹でる・蒸す(レンジ)

ゆむ

あしはん

ああしはん

あ

揚げる(市販のから揚げ)

お好みでかおや焼く

こ

揚げる

揚げる(市販のフライ)

や焼く
あしはん

てん

揚げる(市販の天ぷら)から(スパイシーな香り！辛くはないです)
さけにたの

ぶんややしょくざい

ちょう り ほ う

みぎさんしょう① 食 材 に，下味として塩・こしょう・酒をふり，加熱する。
（おすすめ食 材 ・ 調 理法は右を参 照 ！）ざいりょう

きゅうしょく

かんしん

とりにく

焼く

焼く
しお

きゅうしょく食 材 別！おすすめ調理法×ソース

や漬 け込 んでから焼 いてもOK！

おお・チリパウダー（下味はしっかりめがオススメ！）
したあじ

どうじ

しょうがっこうしょくざいべついっしょ

大さじ 1/2

・はちみつ

おお

したあじ

しょくざい

まな（作りやすい分 量 ：食 材 300g分）

ぶん（作りやすい分 量 ：食 材 300g分）
・しょうゆ

ぶんりょう

りそうてき

に対する関心が高まることを目指しています。

肉 の場合 ，下味 と一緒 に～バーベキューソース～～レモンソース～

ことう

しょくざい

あじついです。どんな 食 材 が使われ，どんな味がするのか，食べ物や食べることたいばあいえいよう

わたし

おもにくとかった「 私 の 給 食 ナンバー１」を決めて掲示する取り組みを継 続 中

かんが夏にピッタリ！ 給 食 の味つけレシピ

きゅうしょくいろいろいます。味，香り，食 感 ，彩 りなど，五感を目一杯使って出会いを楽しんでほしいと思います。

なつがっき

くふうな味を知り，好きなものを増やすなど， 食 経験の豊かさが心身の豊かさにつながると 考 えてあじ

かくがくねんうな工夫をしています。また小 学 校 では毎月，その月の 給 食 でおいしい」の場です。小 中 学生では，給 食 で初めて出会う 食 材 や味つけがたくさんあります。色々
あじきゅうしょくあ「これは何だろう？」など様々な 心 の声があふれています。学校 給 食 は新たな味との「出会ばじかん

献立や栄養バランス等 を学 ぶと同時にさらに 給 食 が楽 しみになるよも，子どもたちの 表 情 や食べっぷりを見ていると「おいしい！」や「ちょっと苦手だな…。」
なんみの希望献立や学期ごとのセレクト 給 食 などを取り入れ，理想的なとなり，パーテーションを使いおしゃべりも 極 力 しない 給 食 が続いています。そんな中でこう食べるという受け身な時間になりがちです。そこで 給 食 では，各学年６月24日，小 学 校 １年生の保護者を 対 象 に 給 食 試食会を 行 いました。 新 しい生活様式

あしはん

あ揚げる(市販のから揚げ)

あ揚げる

やや焼く
あ焼く
しはん

揚げる(市販のフライ)

あしはん

揚げる(市販のフライ)

がつけんこうきゅうしょくもくひょう

しょくじ

こころがなつしょくせいかつ『健康によい食事を心掛けよう ～夏の食 生 活 ～』７月の 給 食 目 標

あまかしかじゅう甘いお菓子はもちろん，果汁ジュース
とうぶんたにも糖分はたくさん含まれています。
みず！おやつちゅういほう！
Sugar シュガーさとう

【クイズ１】

ふくねるまえにおやつを食からだたんさんいんりょう

べることは 体 によいことでしょうか。
１
１ はい ２ いいえ

水 のかわりにジュースや炭酸 飲 料 をの飲むのは，やめましょう。

さとうはエネルギーのもとになりますが，とりすぎるとふとりすぎやびょうきのげんいんになります。

２【クイズ２】
おおこ

スナックがしの大きなふくろをあけました。あなたはしおあじ

濃 い塩味 はクセになりやめらが！おやつちゅういほう！

Oil オイル あぶら

かこうひん

ふくえんぶんからだ

あも 体 には濃いものです。

が し揚げてあるスナック菓子はもちろん，アイスクリームやチョコレートにもゆし

おおひょうじ１ りょうを 考 えておさらたにわけてから食べる。
たばい

１

しょくじ

いるとおなかがすかず，食事がきちん

しお
しおは 体 にたいせつな
はたらきをしますが，とりすぎおやつは，くみあるとびょうきのげんいんになわせやしゅるいもります。
かんがえよう。

たおやつは，食 べるりょうをかんがえよう。

【クイズ３】
どちらのおやつのくみあわせがからだによいでしょうか。
１ ポテトチップスと
１
スポーツドリンク２ バナナとヨーグルト

みなおしてみよう！
おやつのとりかた

時間を決めず，ダラダラ食べてSalt ソルト
からだ

２

すると， 食 塩 量 になります。

た！おやつちゅういほう！

スナックがしなどにおおいあぶらは，とりすぎるとびょうきのげんいんになります。

しょくえんりょうふくきやく

表示にある「Na」を約2.5倍に油脂が多く含まれています。

じ か ん

ﾅﾄﾘｳﾑ

かんが２ ふくろごとぜんぶ食 べてしまう。

こる 時間 を か んがえよう。

たしドリンクに含 まれている塩分

じかん

どう食べますか。

れなくなります。スナック菓子や加工品だけでなく，スポーツた

おやつは，食べ２たと食べられなくなります。

(しゅるい)
こ と しなつはやはや おあさ

今年の夏も！早ね・早起き・朝ごはんチャレンジ！！
生活習慣や栄養バランスが崩れがちな夏休み。今年も 7/23(土)～31(日)の間，小学校で
りょう

きさら

量 を決めて，お皿やコップわたのに分けて食べたり飲んだりるいにちしましょう。１日のおやつめやす

こぶんの目安は，おにぎり１個分
やく

きろかろりーの約200 k c a l です。

か しおやつ＝お菓子 ではありません。ヨーグルト，くだものやいも類 もおやつになりま
ふそくす。不足 しがちなｶﾙｼｳﾑやしょくもつ せ ん い

食 物 繊維をとりましょう。

なつすいぶんほきゅう

夏 は お や つ と水分補給
わかんがは分けて考 えましょう。
みずは，早寝・早起き・朝ごはんチャレンジに取り組みます。カードへの記入，最終日には，保護者の方からのコメントへのご協力をお願い致します。

むぎちゃ

水 か麦茶 でこまめにと
あま

すいぶん

り，甘いジュースは水分ほきゅう

む補給に向きません。

中学生は，小学生に比べ生活が自立してくる分，夏休み中は生活習慣が乱れることが多いです。就寝・起床時刻，食事の内容，間食のとり方など，おたよりを参考にして少しでも自分の生活習慣を整えられるといいですね。↑朝食レシピ多数掲載中！