令和6年5月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理場※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに

日

1曜日

水

竹の子ごはん（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品
鶏肉,油揚げ（大豆）,ちきあぎ

魚の豆板醤焼きさば

赤だし

豆腐（大豆）,わかめ,麦みそ（大豆）,赤だし（大豆、鶏肉）,かつお節

ジョア（マスカット）●ジョア（乳）こ ん だ てごはん

2木

タコライスミート
キャベツ
スライスチーズ

その他※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。
（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品
米,油（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品
たけのこ,ごぼう,にんじん,しいたけ,ねぎ

しょうゆ,本みりん,酒,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

ごま

にんにく

しょうゆ,本みりん,酒,トウバンジャン

米飯

無塩せきベーコン

でん粉

油

キャベツ

木

10 金

米飯,麦油,コーンスターチ

にんじん,ピーマン,たまねぎ,にんにく●カレールウ（小麦,牛肉,鶏肉,大豆）,カレー粉,チャツネ（りんご）,塩,こしょう

さわやか和えとりささみ (鶏肉、寒天）

オリーブ油,さとうキャベツ,きゅうり,だいこん,にんじん

特濃酢,りんご酢（りんご）,しょうゆ,塩プルーン
米飯

鶏肉のスタミナ炒め

鶏肉,ちきあぎ油,ごま油

にんじん,たまねぎ,もやし,にんにくの芽,にら,しょうが,にんにく

里芋のみそ汁

油揚げ（大豆）,わかめ,麦みそ（大豆）,かつお節

里芋,じゃがいも

たまねぎ,しめじ

ゴーヤーのシークヮーサー和え ツナ

さとうキャベツ,ゴーヤー,コーン,にんじん,シークヮーサー果汁

酢,本みりん,しょうゆ,塩コーンピラフ鶏肉,ひよこ豆米,油にんじん,たまねぎ,ピーマン,コーン,マッシュルーム

白ワイン,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

手作りミートローフ

豚肉,牛肉,●卵●パン粉（小麦）,でん粉,さとう

にんにく,たまねぎ,にんじん,いんげん

パプリカ,ナツメグ,粒入りマスタード,赤ワイン,塩,こしょう

野菜とベーコンのスープ

無塩せきベーコン

じゃがいも

たまねぎ,にんじん,キャベツ,パセリ,にんにく

本みりん,塩,こしょう,しょうゆ,鶏がら

野菜とアーサの沖縄そば

麺●沖縄そば（小麦,大豆） 小袋タイプ
キャベツ,にんじん,もやし,きくらげ,しょうがしょうゆ,本みりん,酒,塩,豚骨

パパイヤ,きゅうり,にんじん,黄ピーマン,シークヮーサー果汁

酢,しょうゆ汁豚肉,かまぼこ,●アーサ,かつお節

パパイヤの甘酢和え

とりささみ (鶏肉、寒天）

黒糖アガラサー13 月

チキンライス
オムライスシートケチャップ
ヌードルスープ

14 火

15 水

さとう
●小麦粉,黒糖,油

オム
ライス

鶏肉

にんじん,たまねぎ,グリンピース,マッシュルーム●スパゲッティ（小麦）キャベツ,たまねぎ,にんじん,セロリー,しめじ,パセリ

トマトケチャップ
無添加ウインナー

シナモンポテト

さつまいも,油,アーモンド,さとう

ごはん

米飯
さとう,でん粉,油とうがん,にんじん,たまねぎ,しいたけ,あお豆,しょうがしょうゆ,本みりん,酒,塩

キャベツのゴマ和え●チリメンジャコごま,さとうキャベツ,こまつな,もやし,にんじん

しょうゆ,塩,本みりん

もずくみそ●もずく,豚肉,糸けずり,赤みそ（大豆）さとう,油しょうが,ねぎ本みりん,酒カンダバージューシー

豚肉,かつお節

米,麦,油

にんじん,カンダバー（かずらの葉）,
とうがん,しいたけ

しょうゆ,塩マーミナーチャンプルー

厚揚げ（大豆）,ツナ,糸けずり

油

マーミナー（もやし）,キャベツ,にんじん,にら

しょうゆ,塩,こしょう紅芋の天ぷら●卵紅芋,●小麦粉,でん粉,油ごはん

米飯

鶏肉の四季柑はちみつ焼き 鶏肉

はちみつシークヮーサー果汁,しょうがみそけんちん汁

豆腐（大豆）,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,
かつお節

里芋

ごぼう,だいこん,にんじん,こんにゃく,しいたけ,長ねぎ

人参炒め

豚肉

油

にんじん,たまねぎ,こまつな

塩,しょうゆ●食パン（小麦,乳,大豆）
牛肉,豚肉,豚レバー,大豆●マカロニ（小麦）,さとう,油にんにく,たまねぎ,にんじん,ピーマン,きくらげ,マッシュルーム

トマトケチャップ,トマトピューレー,トマトソース（大豆）,ウスターソース（大豆）,チリパウダー,チリソース,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）,塩,こしょうブロッコリーのコールスローサラダ

無添加ハム

ノンエッグマヨネーズ,さとう

ブロッコリー,だいこん,キャベツ,コーン,にんじん,ピクルス

酢,塩,こしょう

はちみつ,さとう,コーンスターチ

ブルーベリー,レモン果汁

ジョア（プレーン）●ジョア（乳）和風スパゲティ

無塩せきベーコン,鶏肉,糸けずり●スパゲッティ（小麦）,油

にんじん,たまねぎ,しめじ,こまつな,しいたけ,にんにく しょうゆ,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

ひじきとひよこ豆のサラダ

ひじき,ひよこ豆,ちくわ（大豆）ごま,さとう,ノンエッグマヨネーズ

ブロッコリー,にんじん,パパイヤ

さつまいも蒸しパン●卵,●牛乳●小麦粉,さとう,油,さつまいも

豚キムチごはん豚肉,ひよこ豆

米,油

白菜キムチ（大豆）,にんじん,赤ピーマン,にんにくの芽,あお豆（大豆）,にんにく

白ワイン,しょうゆ,本みりん,チキンブイヨン（鶏肉）,キムチ液（大豆）,塩,こしょう豆腐のスープ

絹ごし豆腐（大豆）,かつお節ごま油,でん粉

えのきたけ,ねぎ,コーン,きくらげ

しょうゆ,酒,本みりん,塩,こしょう,鶏がら

青のりポテト青のり

じゃがいも,油ごはん
肉じゃが

ごぼうのチンジャオロース

豚肉,かつお節
マンビカー（しいら）

29 水

30 木

31 金

ベーキングパウダー

塩,こしょう

じゃがいも,油,さとう

たまねぎ,にんじん,いんげん,しょうが,こんにゃく

しょうゆ,酒,塩,本みりん

にんじん,たまねぎ,しいたけ

しょうゆ,本みりん,酒,塩●小麦粉,でん粉,油塩,こしょう,ガーリックパウダー

米飯
豚肉

さとう,でん粉,ごま油,油

にんにく,ごぼう,ピーマン,赤ピーマン,にんじん,たけのこ,しょうがしょうゆ,本みりん,酒,塩,トウバンジャン,オイスターソース（かきエキス）

ジャンボ焼売（北小・島小） 鶏肉,まぐろ

豚脂,●パン粉（小麦,乳,大豆）,小麦粉,油（大豆）,でん粉,さとう

たまねぎ,しょうが,グリーンピース

塩,しょうゆ,酒マンビカーの姿揚げ（北中）●小麦粉,でん粉,油

マンビカー（しいら）ごはん

塩,こしょう,ガーリックパウダー

米飯

デークニーンブシー

豚肉,厚揚げ（大豆）,結び昆布,ちきあぎ,かつお節

さとう,油ちくわのマヨネーズ焼き（島小・幼・北中）

ちくわ（大豆）,青のり,糸けずり

ノンエッグマヨネーズ,さとうしょうゆ

マンビカーの姿揚げ(北小)

マンビカー（しいら）●小麦粉,でん粉,大豆油

塩,こしょう,ガーリックパウダー

梅ぞうすい

鶏肉,かつお節

米,おし麦

にんじん,とうがん,こまつな,しいたけ,梅肉

ゆかり,しょうゆ,塩,本みりん,酒厚揚げのみそ炒め

豚肉,厚揚げ（大豆）,赤みそ（大豆）油,さとうキャベツ,にんじん,きくらげ,たけのこ,
もやし,にんにく

しょうゆ,本みりん,塩にんじん,たまねぎ,きくらげ,ねぎしょうゆ,塩,本みりん,昆布だしだいこん,ごぼう,にんじん,長ねぎ,しいたけしょうゆ,本みりん,酒,塩,昆布だし

紅芋団子

28 火

しょうゆ,塩,こしょう

米飯

ごはん

27 月

しょうゆ,塩,こしょう

チリマカロニマンビカーの姿揚げ（島小・幼稚園）

24 金

塩
バナナ

アーサ入り卵焼き(北小・北中) ●卵,●アーサ,ツナ

23 木

シナモン

豚肉,厚揚げ（大豆）,かつお節

21 火
22 水

塩,こしょう,鶏がら,ローリエ

冬瓜のそぼろ煮

手作りブルーベリージャム

20 月

トマトケチャップ,パプリカ,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）●オムライスシート(卵,小麦,大豆）

食パン

17 金

しょうゆ,酒ベーキングパウダー

米,油

バナナ

16 木

塩,こしょう,しょうゆ,鶏がら

豚肉,鶏肉,豚レバー,大豆

ごはん

9

たまねぎ,にんじん,だいこん,いんげん,コーン,パセリ

ドライカレープルーン

水トマトピューレー,トマトケチャップ,ウスターソース（大豆）,タバスコ,●チリミックス（乳）,チリパウダー,塩ネーブルオレンジ（予定）

麦ごはん

8たまねぎ,にんじん,ピーマン,にんにく●チーズ（乳）

くだもの

火調味料

えのきたけ,みつばタコ 豚肉,大豆,●チーズ（乳）ライス

ベジタブルスープ

7(098)935-3545

だいこん,にんじん,こんにゃく,こまつな,しいたけ

塩,酒,本みりん,しょうゆ紅芋,タピオカ粉,もち粉,さとう,ごま,でん粉,油

ごはん

米飯

ミルクおから鶏肉,おから（大豆）,●牛乳,かつお節

沢煮椀

豚肉,かつお節

油,さとう

大豆とカエリのみつがらめ 大豆,カエリ

アーモンド,水あめ,さとう

コッペパン●コッペパン（小麦,乳,大豆）

しょうゆ,本みりん

チキンのマーマレード焼き 鶏肉

マーマレードクラムチャウダー●あさり,鶏肉,●脱脂粉乳,●生クリーム（乳）じゃがいも,●小麦粉,油たまねぎ,にんじん,セロリー,マッシュルーム,パセリ

塩,こしょう,鶏がら

キャベツとコーンのソテー

無塩せきベーコン

油キャベツ,こまつな,にんじん,しめじ,コーン

塩,こしょうごはん

しょうゆ,白ワイン,塩,こしょう米飯

豆腐のみぞれあんかけ

豆腐（大豆）,糸けずり,かつお節

でん粉,油,さとう

だいこん,ねぎ,しょうがしょうゆ,本みりん

豚肉のひじき炒め

ひじき,豚肉,ちきあぎ,油揚げ（大豆）,大豆

さとう,油

こんにゃく,にんじん,たまねぎ,にら

しょうゆ,本みりん,塩小松菜のみそ汁

わかめ,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

カレーうどん豚肉,なると（卵ぬき）,油揚げ（大豆）,かつお節

うどん,じゃがいも,さとう

にんじん,たまねぎ,こまつな,しいたけ,長ねぎ●カレールウ（小麦,大豆,鶏肉,牛肉）,カレー粉,しょうゆ,本みりん,塩キャベツのメンチカツ

豚肉,鶏肉

豚脂,●パン粉（小麦,大豆）,●小麦粉,油（大豆）,でん粉,さとう

キャベツ

塩,しょうゆ,ポークエキス

キャロットケーキ●卵,●牛乳●小麦粉,さとう,●バター（乳）にんじん

ベーキングパウダー,バニラエッセンス

とうがん,こまつな,にんじん,えのきたけ