循 環 式 Ｉ Ｈ 調 理 ワ ゴ ン
ARIACHEF PRO ア リ ア シ ェ フ プ ロ
AC01-961

取扱説明書

も く じ
安全上のご注意…………………………… 2 ～ 5
設置についてのお願い…………………… 6
使用上のお願い…………………………… 6
製品について……………………………… 7 ～ 8
製品の特長……………………………… 7
各部のなまえ…………………………… 8設置のしかた……………………………… 9 ～ 14
移動のしかた……………………………… 14
使いかた…………………………………… 15 ～ 21
使用できる器具………………………… 15
電源を入れる・切る…………………… 16
吸気運転をする………………………… 16
IH ヒーターを使う …………………… 17 ～ 21

お手入れのしかた………………………… 22 ～ 29
お手入れの際のお願い………………… 22
取りはずしのしかた…………………… 23
取り付けのしかた……………………… 24フィルターの取り付け・取りはずし… 25
送風機の油抜きのしかた……………… 26
各部品のお手入れのしかた…………… 27 ～ 28
各フィルターについて………………… 29
故障かなと思ったら……………………… 30 ～ 31
仕 様 ……………………………………… 32
アフターサービス………………………… 33
修理を依頼されるときは………………… 34
保証書……………………………………… 35

警告
使用者、管理者が変わった場合には必ず本書を読ませ、指導をおこなってください。
本書を読まずに操作やお手入れなどをおこなうと、けがや事故の原因になります。

ご使用前に必ずこの取扱説明書をよくお読みになり、正しくご使用ください。
お読みになったあとはいつでも見られるところに大切に保管してください。

4202 1582*42021582*安全上のご注意
ご使用の前に、この「安全上のご注意」をよくお読みのうえ、正しくお使いください。
ここに示した注意事項は、製品を安全に正しくお使いいただき、あなたや他の人々への危害や損害を未然に防止するためのものです。
また注意事項は、危害や損害の大きさと切迫の程度を明示するために、誤った取り扱いをすると生じることが想定される内容を「警告」「注意」の２つに区別しています。
いずれも安全に関する重要な内容ですので、必ず守ってください。

警 告 ：人が死亡または重傷を負う可能性が想定される内容。
注 意 ：人が傷害を負う可能性および物的損害のみの発生が想定される内容。
お読みになったあとは、お使いになる方がいつでも見られるところに必ず保管してください。

絵表示の例

記号は禁止の行為であることを告げるものです。図の中や近傍に具体的な禁止内容（左図の場合は分解禁止）が描かれています。

● 記号は行為を強制したり指示する内容を告げるものです。
図の中に具体的な指示内容（左図の場合は電源プラグをコンセントから抜いてください）が描かれています。

警告● 修理技術者以外の人は、絶対に分解したり修理・改造はしないこと
発火・感電したり、異常動作してけがをするおそれがあります
分解・修理
改造禁止

禁止

● 移動などの際、電源コードを引っ張らないこと
コードが断線し、ショートなどによる感電や火災の原因になります● 電源プラグは、ぬれた手で抜き差ししないこと
感電やけがをするおそれがあります
濡れ手禁止● 交流単相 200V 以外では使用しない
こと
火災・感電の原因になります
使用禁止● 電気部品（モーター・スイッチ等）は、水・洗剤等の液体につけたりかけた
りしないことショート・感電のおそれがあります
水かけ禁止

使用禁止

2

● 電源コードや電源プラグが傷んだ
り、コンセントの差し込みがゆるい
ときは使用しないこと
ショートなどによる感電や火災の原
因になります禁止● 電源コードや電源プラグが破損する
ようなこと（傷つける、加工する、
無理に曲げる、引っ張る、重いものを載せるなど）はしないこと
コードが断線し、ショートなどによる感電や火災の原因になります● 延長コードを使用する場合は、束ねたままの状態で使用しないこと
異常発熱して発火することがあります

禁止安全上のご注意
警告● 排気口やすき間に、ピンや針金などの金属類や異物、指を入れないこと
火災・感電・けがの原因になります
禁止

使用禁止

禁止

禁止
● 子供など取り扱いに不慣れな方だけで使用したり、幼児に触れさせたりしな
いこと
感電・けが・やけどの原因になります● トッププレートに衝撃を加えないこと
トッププレートはガラス製です
万一ひびが入ったり割れた場合、そのまま使うと過熱や異常動作・感電・けがの原因になります※ このような場合は直ちに使用を中止し、電源プラグをコンセントから抜いて修理を依頼してください。

禁止

禁止● トッププレートの上に次のようなものを置かないこと例）缶詰・湯たんぽ・アルミホイル・ア
ルミ製容器・アルミ製レトルトパッ
ク・ボンベ・カセットコンロ・その他電気製品
加熱した場合、容器が赤熱したり、火災・爆発・やけどの原因になります

禁止● フランベなどの炎を使った調理はしな
いこと本体内部に炎が吸い込まれて製品の故
障や火災の原因になります※ 各種汚れ防止カバーとは、トッププレートと鍋やフライパンの間に敷き、トッププ
レートの汚れを防ぐためのものです。

● 定格 30A 以上のコンセントを単独で使用すること他の器具と併用すると分岐コンセント部が異常発熱して発火することがあります● 延長コードを使用する場合は、定格
30A 以上のものを使用すること
異常発熱して発火することがあります

必ず守る● 燃焼器具と併用して使用する場合は、必ず換気をすること
本製品は屋外への排気および換気をおこないません
換気をする
ガス機器等の燃焼器具を使用する場合、必ず別途換気をおこなってください
一酸化炭素中毒の原因になります● 揚げ物をする際は、少量の油で調理しないこと
油が少ないと油温が上がり過ぎ、発火の原因になります● 揚げ物調理中はそばを離れないこと

禁止

必ず守る

● 鍋などの下に紙や各種汚れ防止カバーなどを敷いて使用しないこと
熱で紙などが焦げたり、発煙・発火の原因になります

プラグを抜く● 異常時、故障時は直ちに使用を中止し、電源プラグをコンセントから抜くこと
感電や発火・発煙の原因になります※ 下記のような場合は直ちに使用を中止
し、電源プラグをコンセントから抜いて修理を依頼してください。
＜異常時の例＞
・ 電源コードを動かすと止まる
・ 運転中に異音がしたり、激しく振動する
・ 本体が異常に熱い、こげ臭いにおいがする● 電源プラグは、刃および刃の取付面にほこりが付着している場合はよくふくこと
火災の原因になります
ほこりをとる

34202 1582安全上のご注意
警告
必ず守る● 電源プラグは、根元までしっかりと差し込むこと差し込みが不完全な場合、感電や発熱による火災の原因になります

必ず守る● フィルターは必ず当社純正品を使用すること
それ以外のフィルターを使用すると製品の故障や火災の原因になります

必ず守る● 炒め物・焼き物をするときは、次のことを必ず守ること
少量の油を使うため油温が急激に上がり、発煙・発火の原因になります
・ そばを離れない・ 加熱しすぎない（予熱の火力は弱めにする）● 鍋は加熱部の中央に置くこと必ず守る● 底が変形していない、平らな鍋を使用
すること
必ず守る
● お手入れの際は、必ず電源プラグをコンセントから抜くこと
感電やけがをするおそれがあります
プラグを
抜く

必ず守る

必ず守る

● 水や食材を加熱するときは、突然沸騰
して飛び散ることがあるため、加熱前によくかき混ぜること
特にだし汁・みそ汁・カレー・牛乳な
どの汁物にはご注意ください
やけど・けがの原因になります● 壁や周囲から以下の距離を離して設置すること
左右・後方まで 10cm 以上
上方 100cm 以上⿋ˀᅀ⿍ヒパパ㄄ㄎ ͨˀ⿋ఖۡ⿍
ヒパ㄄ㄎ ͨˀ

⿋ൖᅀ⿍
ヒパ㄄ㄎ ͨˀ

⿋ఖۡ⿍
ヒパ㄄ㄎ ͨˀ

注意● 調理以外の目的で使用しないこと
過熱・異常動作をして発火・やけどをすることがあります
禁止

使用禁止

禁止
● 高温・多湿の場所や水のかかる場所で使用しないこと
ショートなどによる感電や火災の原因になります● 運転中は、指や物を絶対に入れないこと
けがをするおそれがあります
接触禁止

禁止

4

● 本体の上に乗ったり、座ったりしないこと
転倒によりけがをしたり、トッププレー
トを破損するおそれがあります● トッププレートの上に片手鍋などのとっての長い鍋を載せたまま、前扉を開けないこと
鍋が転倒してやけど・けがの原因になります安全上のご注意
注意
禁止

禁止● 空だきをしたり、加熱しすぎないこと
鍋の温度が上がり、やけどや調理物の発火、鍋の変形や破損、トッププレー
トの破損によるけがの原因になります● 調理中、油煙が多く出たら電源スイッ
チを「OFF」にし、電源を切ること
油が高温になっているため続けて加熱すると発火し、火災の原因になります
電源を切る● ベンジンやシンナーで拭いたり、殺虫剤をかけたりしないこと
変形や変質、変色の原因になります● 室内くんじょうタイプ（発煙型）の殺虫剤を使用する際は運転をしない
本体内部に薬剤成分が蓄積し、その後運転したときに薬剤成分が放出され、健康を害する原因になります
殺虫剤の使用後は、十分換気をしてから運転してください

注意● 本体の上に鍋などを載せたまま本体を移動しないこと
鍋がすべり落ち、内容物がこぼれてや
けどやけがをするおそれがあります● 高温注意警告表示の点滅中は、トッププレートや鍋に触れないこと
やけどのおそれがあります

接触禁止

正しく
設置する

医師に
相談する

注意

必ず守る

注意

● 揚げ物をする際は、他の器具（ガスコンロなど）であらかじめ加熱した油を使用しないこと
温度制御装置が働かず、異常過熱し火災の原因になります

使用禁止

禁止

● 揚げ物の調理中は、飛び散る油に注意
すること
油が飛び散りやけどの原因になります● 不安定な場所に設置したり、傾いた状態で設置しないこと
鍋がすべり落ち、内容物がこぼれてや
けどやけがをするおそれがあります● 医療用ペースメーカーをお使いの方が本製品を使用される場合は、医療用ペースメーカーの取扱説明書および医師の指示に従うこと
本製品の動作がペースメーカーに影響を与える場合があります● 前扉を開閉する際は、開閉アームのすき間に指などを挟まないよう注意する
こと
けがをするおそれがあります● 電源コードの破損によりコードを交換する場合は、危険を防止するため、製造業者もしくはその代理店、または同等の有資格者がおこなうこと

プラグを
抜く

● 長期間ご使用にならないときは、必ず電源プラグをコンセントから抜くこと
絶縁劣化による感電や漏電火災の原因になります● 電源プラグを抜くときは、電源コードを持たずに必ず先端の電源プラグを持って引き抜くこと
電源コードにキズが付き、火災や感電
プラグをの原因になります
持って抜く● お手入れの際は、必ず厚手の手袋をすること
鋼板の切り口や角でけがをするおそれがあります
手袋をする

プラグを
抜く

● 本体を移動するときは、必ず電源プ
ラグをコンセントから抜くこと
コードが断線し、ショートなどによる感電や火災の原因になります● 使用後は電源スイッチを「OFF」にし、電源を切ること
電源を切る

54202 1582

設置についてのお願い● 直射日光の当たる場所や暖房器具の熱が直接当たる場所に設置しないでください
変形や変質、変色の原因になります● 扉や窓などから入る風や、エアコンの風の影響を受けないようにしてください
煙の捕集性能が悪くなる場合があります● カーテンなどで吸込口・吹出口※ がふさがれる
場所に置かないでください
誤動作や故障の原因になります※
吹出口は本体の底部にあります。

● 長期間、同じ場所で使用を続けると、製品の吸い込み気流により周辺の床・壁などが汚れることがありますまた、毛足の長いカーペットではキャスターの跡がつくことがあります（製品質量：110kg）

使用上のお願い6● トッププレートの上に下記のような磁気に弱いものを載せないでください
I C カード・キャッシュカード類などは記録が消える原因になります
テレビ・ラジオなどは雑音や受信障害の原因になります● トッププレートの中心には、物を乗せないでくだ
さい
ガラスの破損の原因になります● トッププレートの上で I H ジャー炊飯器などの電磁誘導加熱式の調理機器を使わないでください
故障の原因になります● 汚れてきたらその都度お手入れをしてください
汚れたままで使用を続けると、性能の低下や故障の原因になります● 全体の換気は別途おこなってください
本製品には換気機能はありません
建築基準法に従った換気設備が別途必要となります● 内部に液体などが入った場合、故障するおそれがあります
多量に入ってしまったり、本体が動作しない、異音がするなどの場合は、お買い上げの販売店または富士工業株式会社「お客様ご相談窓口」（33 ページ）までお問い合わせください● 本製品の周囲に物を置くなどして、吹出口をふさがないでください
誤動作や故障の原因になります
吹出口は本体の底部にあります● フィルターは定期的に交換してください
本製品は、エアフィルターおよび脱臭フィルターの２種類の交換用フィルターを搭載しています
長期間交換しないで使用しつづけると、煙やにおいが除去できず、性能を発揮できない場合があります（ 交 換 用 フ ィ ル タ ー の ご 案 内 に つ い て は  29
ページをご覧ください。）● フィルターに市販のフィルターを重ねて使用しな
いでください製品について製品の特長
本製品について調理時に発生する油煙やにおいを独自のフィルター機能で低減させ、室内にきれいな空気を循環させます。

フィルターの構成

脱臭フィルター・エアフィルターの交換について
ヒ ȸɲɁɝȫɳɇʀ☈ᥴᆣǽᖿȡ
࿠⮥ǦȍǨƹビ ȰȪɝȫɳɇʀẫǚǓǰșƸȊǢș
ǹǸȡ‫ۄ‬ș⭒ǜȍǨƹピ ⃖ⅎɝȫɳɇʀ☈ᥴᆣǽǺǙǓȡ
‫ۄ‬ș⭒ǜȍǨƹ

フィルターの交換時期は本製品のご使用頻度により異なります。
においの脱臭性能が低下したと感じたら、フィルターを交換してください。
※ 交換の際は各フィルターともに本製品専用のフィルターをご使用ください。
※ 脱臭フィルターの交換についてはフジテックメンテナンス株式会社（ 29 ページ）までご相談ください。
お願い
使用済みの各フィルターは「廃棄物の処理及び清掃に関する法律」
に従い適切に処理してください。

吸気運転停止装置について炎などによる異常な高温を感知すると吸気運転側の電源回路を遮断し、製品を保護する安全装置を備えています。万が一吸気運転停止装置が作動した場合は、弊社「お客様ご相談窓口」（ 33 ページ）にご連絡ください。

安全・安心機能（IH ヒーター）
鍋検出機能

小物発熱防止機能

鍋などを加熱ゾーンに載せて操作すると、およそ2.5 秒間検知動作をおこない、調理に適切な機器かを判断します。

ナイフやスプーンなど、鍋以外の金属製の小物が加熱ゾーンに置かれた場合でも、検知して加熱をおこないません。

※ I H 非対応の鍋など、適切な調理器具として検知されない場合は表示部に「 」が表示され、加熱をおこな
わずに 10 分後、自動的にオフになります。

送風機自動オフ機能
運転中にトッププレート中央の吸気フラップを閉
じると、送風機の電源がオフになります。
開くと送風機がオンになり、吸気が再開します。

高温注意警告⒙ᰳ⤴

切り忘れ防止機能
加熱したまま何も操作を行わない状態が約 90 分続
くとブザーが鳴り、自動的にヒーターの通電が止まります。

調理後、トッププレートのガラス面が高温になっている場合は、表示部に「 」が点滅してお知らせします。
※ 火力ダイヤルを【0.】に戻しても、ガラス面が熱い間は点滅を続けてお知らせします。

74202 1582

製品について‫܋‬ᕧɝɱɋɟ

各部のなまえȸɲɁɝȫɳɇʀ

■本 体
⒙ᰳ⤴

֭ང

ৃѩȻɻɵǽ
ᣞຎȡ⒙ᰳɐɋɟɟɴʀɐ

ཆ֭ѩȻɻɵǽᣞຎȡ⒙ᰳȽʀɪɁɇɋɐ
Ⴃΰəɕɳ

⫳⫱Ȫʀɨ
ൖང

Ⴃΰəɕɳ
៥‫מ‬ɈȬɬɳ⢦☈ɈȬɬɳ

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⾷ቊΧⓔѩ⾸⢦☈Ȭɻɀȹʀɇʀ⤴

ᄏᘓኑ⾷ቊΧಃ⤴⾸
⯍ᛠȻʀɑ

Ɂɐɋəʀ
ȵɫɁɇʀ

⯍ᛠɟɱȸ
⯍ᛠɁȬɋɉ

ȲȬɳəɋȷ
ȰȪɝȫɳɇʀ

ቊΧԑ⤴

ȳɘʀ

⃖ⅎ
ɝȫɳɇʀ

250V 30A

ȰȪɝȫɳɇʀȹʀɁ
⃖ⅎɝȫɳɇʀȹʀɁ
ɝȫɳɇʀ⋮■ 付属品

脱臭フィルター【２枚】■ 別売品

エアフィルターケース【１個】※ エアフィルターはあらかじめセットされています。

脱臭フィルターケース【１個】

8

オイルパック【１個】

ローレットねじ【６本】

シェード

設置のしかた警告● 電源プラグは、ぬれた手で抜き差ししないこと
感電やけがをするおそれがあります
必ず守る

濡れ手禁止

● 定格 30A 以上のコンセントを単独で使用すること他の器具と併用すると分岐コンセント部が異常発熱して発火することがあります● 交流単相 200V 以外では使用しない
こと
火災・感電の原因になります● 電源プラグは、根元までしっかりと差
し込むこと
差し込みが不完全な場合、感電や発熱による火災の原因になります
必ず守る● 延長コードを使用する場合は、定格
30A 以上のものを使用すること
異常発熱して発火することがあります● 壁や周囲から以下の距離を離して設置すること移動できないように固定し、外部へ排気するためのダクトを接続するなどの必ず守る
改造はしないでください

使用禁止

禁止

⿋ˀᅀ⿍
ヒパパ㄄ㄎ ͨˀ● 延長コードを使用する場合は、束ねたままの状態で使用しないこと
異常発熱して発火することがあります⿋ఖۡ⿍ヒパ㄄ㄎ ͨˀ

禁止⿋ൖᅀ⿍ヒパ㄄ㄎ ͨˀ

⿋ఖۡ⿍
ヒパ㄄ㄎ ͨˀ

注意
使用禁止● 高温・多湿の場所や水のかかる場所で使用しないこと
ショートなどによる感電や火災の原因
になります

正しく
設置する

注意

● 不安定な場所に設置したり、傾いた状態で設置しないこと
鍋がすべり落ち、内容物がこぼれてや
けどやけがをするおそれがあります● 前扉を開閉する際は、開閉アームのすき間に指などを挟まないよう注意する
こと
けがをするおそれがあります● 直射日光の当たる場所や暖房器具の熱が直接当たる場所に設置しないでください
変形や変質、変色の原因になります● 扉や窓などから入る風や、エアコンの風の影響を受けないようにしてください
煙の捕集性能が悪くなる場合があります● カーテンなどで吸込口・吹出口がふさがれる場所に置かないでください
誤動作や故障の原因になります● 長期間、同じ場所で使用を続けると、製品の吸い込み気流により周辺の床・壁などが汚れることがあります94202 1582

設置のしかた以下の手順に従って、正しく設置をおこなってください。

1

使用する場所に本体を移動し、キャスターを
ロックします。
全輪 4 ヶ所のキャスターにはストッパーが付いています。
本体を設置する位置が決まったら、キャスターのストッパー部を前側に倒してロックします。
ご注意● 水平で安定した場所に設置してください。
（水準器等を使って確認してください。）● 設置後は必ずキャスターを４つともロックしてください。ロックをせずに使用すると、調理中に本体が動いて内容物がこぼれるなどにより、やけどやけがをするおそれがあります。

ȵɫɁɇʀ
Ɂɐɋəʀ

ɵɋȷ

2

ɵɋȷ╫⭒

前扉を開きます。
本体正面にある前扉の両端を持って手前に引くと、前扉が右図矢印の方向に開きます。
お願い● 前扉は 300m m ほどせり出しながら開きます。
前扉を開く際は、前扉側にスペースを確保してから開いてください。
● 前扉はダンパーにより開閉の補助をします。
開閉時は開閉アームや前扉に指などを挟まないようご注意ください。

3֭ངȰȪɝȫɳɇʀ

エアフィルターケースにローレットねじを取り付けます。
付属品のエアフィルターケースの右図穴位
置に、付属品のローレットねじ 2 本を押し込んで取り付けます。

ɵʀɴɋɐǼǧ
ྍǦ⡛ȏ

10

設置のしかた4

脱臭フィルターケースにローレットねじを取り付けます。

೟ǲတǠ
ȳɘʀ

1） 付属品の脱臭フィルターケースからカバーをはずします。

⃖ⅎɝȫɳɇʀȹʀɁ

2） カバーの右図穴位置に、付属品のローレットねじ 2 本を押し込んで取り付けます。
ɵʀɴɋɐǼǧྍǦ⡛ȏ

5

脱臭フィルターを取り付けます。

⃖ⅎɝȫɳɇʀ

脱臭フィルターを袋から取り出し、脱臭フィルターケースに 2 個並べてセットしたあと、カバーの後側を脱臭フィル
ターケースに引っ掛けてローレットねじを締め付けて固定します。
お願い
脱臭フィルターは、落下させたり、強くぶつけたりすると、破損したり粉が落ちることがありますので、取り扱いには十分注意してください。

6

オイルパックにローレットねじを取り付けます。

ἦȐȚȲȬɳəɋȷ

付属品のオイルパックの右図穴位置に、付属品のローレッ
トねじ 2 本を押し込んで取り付けます。

ɵʀɴɋɐǼǧ
ྍǦ⡛ȏ

7

フィルター蓋をはずします。
ȕȚȐȚ

本体下部にあるローレットねじ 2 本をゆるめ、フィルター
蓋を取りはずします。

ɝȫɳɇʀ⋮

114202 1582

設置のしかた8

脱臭フィルターケースを取り付けます。
1） 手順 5 で組み立てた脱臭フィルターケースを、本体に水平に差し込みます。
⃖ⅎɝȫɳɇʀȹʀɁ

2） 手 順 7 で は ず し た フ ィ ル タ ー 蓋 を 取 り 付 け、
ローレットねじ 2 本を締め付けて固定します。

ἦȐȚɝȫɳɇʀ⋮

9

エアフィルターケースを取り付けます。
手順 3 で組み立てたエアフィルターケースを、本体右図位置に水平に差し込み、ローレットねじ 2 本を締め付けて固定します。

ἦȐȚȰȪɝȫɳɇʀȹʀɁ

10

オイルパックを取り付けます。
手順 6 で組み立てたオイルパックを、本体右図位置に水平に差し込み、ローレットねじ 2 本を締め付けて固定します。
お願い
前扉は動きが止まるところまで上に上げてください。
開閉アームに干渉してオイルパックが取り付かないことがあります。

12ἦȐȚȲȬɳəɋȷ

設置のしかた11֭ང

前扉を閉じます。
前扉の両端に手を掛けて下方に下ろし、前扉を
閉じます。
ご注意
前扉はダンパーにより開閉の補助をします。
開閉時は開閉アームや前扉に指などを挟まないようご注意ください。

12

೟တǠ

後扉をはずします。
1） 本体背面にある後扉の下部両角にあるくぼ
みに指を掛け、少し手前に引くとローラーキャッチがはずれます。
2） そのまま後扉を両手で持ち、上端の引掛け
部 4 ヶ所をはずします。

ൖང

ɵʀɱʀ
ȵɫɋɉ

ǞȋȎ

13

ǞȋȎ

電源プラグを引き出します。
1） 電源プラグは本体背面下部の左下奥にあるローラーキャッチに固定されています。
本体内側から、電源コードを下方に押し込
むと、電源プラグを固定しているローラー
キャッチからはずれます。
2） 電源コードを穴から送り出すようにしながら、電源プラグ・電源コードを本体から引き出します。
お願い
電源コードは本体内部に余らせずに引き出して
ください。

14

⯍ᛠɟɱȸ
⯍ᛠ
Ȼʀɑ

ྍǦ⡛ȏ

೟ǜլǨ
ɵʀɱʀȵɫɋɉ

⯍ᛠɟɱȸɵʀɱʀȵɫɋɉǚȘǾǩǨ

電源プラグをコンセントに差し込みます。

134202 1582

設置のしかた15

後扉を取り付けます。
1） 後扉上端の引掛け部 4 ヶ所を本体の取り付け部に差し込み、後扉下端を本体のフランジに載せ
ます。

ŋఞǦ⡛ȏ
ൖང

2） 後扉下部を押し込むとローラーキャッチにより固定されます。

16

ɵʀɱʀ
ȵɫɋɉ

吸気フラップとグリスフィルターを取りはずします。
本体上部中央の輸送用の固定テープをはがし、吸気フラップとグリスフィ
ルターを取り出し、ポリ袋から取り出します。

ŌɝɱɻɀǺ
ƷǽǪȚ‫܋‬ᕧɝɱɋɟ
ࡘ઻ɎʀɟȸɲɁɝȫɳɇʀ

お願い
必ずポリ袋から取り出してください。

17

グリスフィルターと吸気フラップを取り付けます。
グリスフィルターと吸気フラップの取り付けかたについては「取り付けのしかた」（ 24 ページ）を参照してください。

移動のしかた
前項「設置のしかた」手順 12 ～手順 15 を逆の手順でおこない、電源プラグと電源コードを本体に格納してから移動させてください。
お願い
移動の際に段差を乗り越えるなどの振動を与えると、脱臭フィルターが破損するおそれがありますので十分ご注意
ください。

14

使いかた
使用できる器具
 ホーロー鍋は、空焼きしたり焦げ付かせないようにする（ホーローが溶けてくっつき、トッププレー
トを損傷する原因になります。）

 鉄、鉄鋳物、鉄ホーロー
（耐熱性）

18-0
※磁石がよくつく ステンレス18-8
18-10

 火力が弱くなる
 厚さ 1mm 以上のものは使えない
場合がある

材質について 貼り付け鍋（鍋の底にステンレスなどを貼り付けている）

 多層鍋
 溶射鍋
（鍋の底に鉄などをコーティングしている）

 陶磁器（土鍋など）

 多層で間に鉄をはさんでいるもの
や、底が 18-0 ステンレスのもの
は使える
 鍋の底の材質により火力が弱くなったり、使えないものがある
「IH ヒーターで使える」と表示があっても使わない（形状などによっては本製品が故障します。）

 銅、アルミ 耐熱ガラス形状について● 調理可能な鍋の直径… 12 ～ 25cm
● 鍋底の平らな部分の検知直径… 9 ～ 22cm
※ 鍋底の直径に対して、鍋の直径が大きいと熱が伝わりにくくなり、調理が上手にできないことがあります。
● 底に３mm 以上の反りや脚があるもの● 底の丸いもの（中華鍋など）● 底の直径が 90mm 未満のもの※ 安心機能が正しくはたらきません。また火力が弱くなったり、使えない場合もあります。
（本体故障の原因）⩩ǽᬼൎಃǽ౪Șǹ⤴ո
⾷᫘ᡡΧ⾸ǽᬼൎẇピㄎㄎͨˀẇピㄎㄎͨˀ

ẇペパㄎㄎቈᛙ

● 底が薄いものは、底が変形することがありますので、低めの火力でお使いください。
● 底が薄いものや底が反っているものは、強火で予熱すると赤熱する場合があります。
● 同じ火力設定でも、鍋の材質・形状・大きさなどにより、消費電力や加熱状態が異なる場合があります。
● 同じ鍋を使用しても、各 IH ヒーターで消費電力や加熱状態が異なる場合があります。
● 背の高い鍋（10cm 以上）を使用すると、捕集性能が低下することがあります。

15
4202 1582

使いかた
電源を入れる・切る
本製品を使用するには、本体内部の電源スイッチを「ON」にします。

⯍ᛠɁȬɋɉ
ヰワ1）前扉を開く（ 10 ページ、手順 2）2）電源スイッチ（右図参照）を「ON」にする
3）前扉を閉じる（ 13 ページ、手順 11）ヰョョπ᧸ൖǾർǩ
ǃヰョョǄǺǦǵ
ǞǯǤǓ

お願い
ご使用後は必ず電源スイッチを「OFF」にしてください。

ヰワヰョョ

吸気運転をする
お願い
調理中は必ず吸気運転をおこなってください。

● 吸気運転を開始する
天板中央にある吸気フラップをまっすぐに引き起こす‫܋‬ᕧɝɱɋɟ

【速調 1】で吸気運転を開始します。
※ 吸気運転中は操作パネル中央にある速調インジケーターが点灯し、現在の風量を表示します。

‫܋‬ᕧ⣌⟵ǃչǄ‫܋‬ᕧ⣌⟵ǃӱǄ※ 速調は 4 段階に切り替えることができます。
（下記「速調を切り替える」参照）※ 吸気運転は IH コンロの運転状態にかかわらず運転を入／切できます。

● 吸気運転を停止する⢦☈ɈȬɬɳ

吸気フラップを閉じると吸気運転を停止します。
※ 吸気フラップを閉じても通電はしています。
完全に停止するには、速調ダイヤルを「O F F」にしてください（下記参照）。

⢦☈Ȭɻɀȹʀɇʀ⤴

Ǉ⢦☈ヒǈ
ǽ᠊៩ᣞຎ

■速調を切り替える
吸気運転中に操作パネル中央にある
速調ダイヤルを回す
速調は 4 段階に切り替えることができます。
速調ダイヤルを右に回すと吸気量が多くな
り、左に回すと少なくなります。

16೻ȐȚ ഁȐȚ
᠊៩ᣞຎ

‫܋‬ᕧ⦖

Ǉヰョョǈ Ǉ⢦☈ヒǈ Ǉ⢦☈ビǈ Ǉ⢦☈ピǈ Ǉ⢦☈フǈ
ଦ

এ

使いかた
IH ヒーターを使う
I H ヒーターは 4 口あり、操作部とヒーター部の位置関係は右図のようになっています。
お願い
調理中は必ず吸気運転をおこなってください。

■基本的な加熱調理のしかた

1

鍋に調理物を入れ、IH ヒーターの中央に置く
トッププレートの枠、および枠中央の●印を目安にしてください。
※ 火力ダイヤルを右にひねり、左に戻して表示部に「たことを確認してください。

」が表示され※「 」が表示されてから 10 秒間操作を行わないと表示が消えます。
その場合は再度操作をおこなってください。

2⒙ᰳ⤴

火力ダイヤルを回して火力を調節する
表示部に現在の火力が表示されます。
火力ダイヤルを右に回すと火力が強くなり、左に回すと弱くなります。
火力は【1】～【9】の 9 段階あります。
ご注意● 表 示 部 に「 」 が 表 示 さ れ た 場 合 は、 お 使 い の 鍋 が I H
ク ッ キ ン グ ヒ ー タ ー に 対 応 し て い な い 可 能 性 が あ り ま す。
I H クッキングヒーター対応の鍋に調理物を移し替えてからお使いください。
● 鍋を載せていないと火力の調節はできません。
● 前後の IH ヒーターで【9】を同時に使用することはできません。
後から設定された IH ヒーターが優先され、先に設定した IH ヒー
ターの火力が【8】に戻ります（ 20 ページ）。

៥‫מ‬Ǉピǈ
ǽ⒙ᰳό

೻ȐȚ

ഁȐȚ

៥‫מ‬ɈȬɬɳ※ 他にも以下の加熱調理機能をお使いいただけます。
■ 急速加熱機能【ブーストモード】（ 18 ページ）
■ 温度固定加熱機能【フォンデュモード】（ 18 ページ）
■ 鉄板焼などヒーター２口を使った調理機能 【ブリッジモード】（ 19 ページ）
■ 沸騰保温機能【ボイル保温モード】（ 20 ページ）

3

調理が終わったら、火力ダイヤルを左に回して火力を【0.】にする
ご注意
調理終了後はトッププレートのガラス面が高温になり、表示部に「 」が点滅します。
表示が消えるまではガラス面に触れないでください。

174202 1582

使いかた■急速加熱機能【ブーストモード】を使う【ブーストモード】は、通常の最大火力【9】よりもさらに火力をおよそ 35% 上げて、急速加熱をおこなうモードです。
お湯を早く沸かしたいときなどにお使いいただけます。
※ 最大使用時間は 10 分間です。ブーストモードが終了すると、火力【9】に戻ります。
ご注意●【ブーストモード】で野菜炒めなどの高温調理をおこなう場合、10 分以内であっても自動的に火力が【9】に戻ることがあります。
● 前後の IH ヒーターで【ブーストモード】を同時に使用することはできません。
後から設定した IH ヒーターが優先され、先に設定した IH ヒーターの火力が【5】に戻ります（ 20 ページ）。

●【ブーストモード】にする
ࡋǨ

火力【9】の状態から、火力ダイヤルをさらに右に回す
表示部が「 」から「 」に変わり【ブーストモード】

៥‫מ‬Ǉペǈ

ǇɞʀɁɐɪʀɑǈ៥‫מ‬ɈȬɬɳ

で加熱をおこないます（最大 10 分間）。

●【ブーストモード】を途中で終了するとき
火力ダイヤルを左に回す
表示部が「 」から設定した火力の表示に変わります。

■温度固定加熱機能【フォンデュモード】を使う【フォンデュモード】は、通常の最小火力【1】よりもさらに弱い火力で、一定の温度で加熱をおこなうモードです。
バターやチョコレートを溶かすときや、長時間の煮込み料理などにお使いいただけます。
※ 温度設定は３段階（44 ／ 70 ／ 94℃）あります。
ご注意●【フォンデュモード】は火力の上昇がゆっくりなため、料理の温め直しには向きません。
● 温度は目安です。鍋の材質などにより、設定温度と異なる場合があります。

●【フォンデュモード】にする
表示が「 」の状態のとき、火力ダイヤルを右におよそ 20 度回す
表示部が「ビパc ࡋǨ

៥‫מ‬Ǉパハǈ」から「 」に変わり【フォンデュモード】៥‫מ‬ɈȬɬɳ

Ǉɝȱɻɏɭɪʀɑǈ
⾷フフù⾸
ࡋǨ

（44℃）になります。
もう 20 度回すと「」に変わり 70℃、もう 20 度回

すと「 」に変わり 94℃に切り替わります。

18

44℃

チョコレートやバターなどのデリケートな素材を、風味を損なわずにゆっくりと溶かすのに適しています。

70℃

沸騰させることなく、食品をデリケートに保つのに適しています。

94℃

トマトソース、ラグソース、スープなど長時間の煮込み料理に適しています。
調理温度を維持し、底面の焦げつきを防ぎます。
● 事前に調理物を沸騰させてから、この機能を使用してください。

Ǉɝȱɻɏɭɪʀɑǈ
⾷ヘパù⾸
ࡋǨ

Ǉɝȱɻɏɭɪʀɑǈ
⾷ペフù⾸

使いかた
■ヒーター２口を使った調理機能【ブリッジモード】を使う【ブリッジモード】では、ヒーター２口を組み合わせて１つの大きな調理エリアとして使用することが可能です。
鉄板焼きやグリル調理などにお使いいただけます。
⿁‫ۑ‬ȡẻȎ۰ȞǪǵ⿀ǳǽগǜǹ☈ᥴȰɲȪǷǦǵπ᧸ǶǜȍǨ៥‫☈מ‬ᄏᆣǾ
ǢǰȘѩȡ
π᧸ǦȍǨ

៥‫☈מ‬ᄏᆣǾ
ǢǰȘѩȡ
π᧸ǦȍǨ

●【ブリッジモード】をオンにする
ブリッジモードにしたい側の火力ダイヤル２つを右にいっぱいまで回し、そのままの状態で 1 ～ 2 秒間待つ
表示部が右図のように変われば【ブリッジモード】がオンの
状態です。
ご注意
●【ブリッジモード】のご使用中は【ブーストモード】は使用できません。
● ブリッジモードで使用する鉄板のサイズは、前後の IH ヒー
ター 2 口分の大きさを目安に選定してください。

ǇɞɲɋɀɪʀɑǈȲɻ⾷៥‫מ‬Ǉペǈǽ⒙ᰳό⾸⿁ǳȡ۴ᆣǺۡǓǲȀǓȍǶࡋǨ● 火力を調節するとき「B R I D G E」表示がある側の火力ダイヤルを回して調節する

ƷƷƷƷ⒙ᰳǛǑȚѩǽ៥‫מ‬ɈȬɬɳȡπǓȍǨ
೻ȐȚ

ഁȐȚ

●【ブリッジモード】を終了するとき
もう一方（「BRIDGE」表示がない側）の火力ダイヤルを左に回すƷѩǽ៥‫מ‬ɈȬɬɳȡఖǺࡋǨǷǇɞɲɋɀɪʀɑǈǛȲɝǺǹșȍǨ

10 秒後に表示部の「 」が消え、加熱が止まります。
続けて操作をおこなう場合は、両方の火力ダイヤル
を【0.】に戻してから操作をおこなってください。

194202 1582

使いかた■沸騰保温機能【ボイル保温モード】を使う【ボイル保温モード】は、沸騰したあとに設定した火力設定で加熱を続けるモードです。
下ゆでのときなどにお使いいただけます。

1「ピッ」と音が鳴るまで火力ダイヤルを左に回したままにする「 」が点灯から点滅表示に切り替わったら、火力
ダイヤルから手を離します。

ǇɤȬɳЄᚩɪʀɑǈǺǨȚⱮǛ⺈ȚȍǶࡋǨɜɋ⾷᠊ᜈ⾸៥‫מ‬ɈȬɬɳ2

火力ダイヤルを回し、設定したい火力にする【ボイル保温モード】になります。

៥‫מ‬Ǉヒǈ」Ǉペǈȡ▚઻ǨȚࡋǨɜɋ⾷៥‫מ‬Ǉピǈǽ⒙ᰳό⾸【ボイル保温モード】運転中は、表示部に「 」と設定した火力が交互に表示されます。
※ 火力は【1】～【9】のいずれかに設定できます。
※【ボイル保温モード】運転中に、火力ダイヤルを回して火力を変えることもできます。
※【ボイル保温モード】を途中で終了するときは、火力
ダイヤルを【0】に戻してください。

沸騰が終わると「 」の点滅表示が消え、設定した火力で加熱を続けます。
表示部は火力設定の点灯表示になります。

⿋ɤȬɳЄᚩɪʀɑ˛⿍̰̞Ǻ⒙ᰳ⿋ɤȬɳЄᚩɪʀɑẹ̒ൖ⿍៥‫઻▚מ‬⒙ᰳ

■ IH ヒーターの火力・使用制限について
各加熱源の消費電力の合計が総消費電力値を越えないように I H
ヒーターの火力を自動で調整することで、電力の使いすぎを抑制します。
2 ～ 4 口の I H ヒーターを同時に使うと、I H ヒーターの最大火力が制限される場合があります。このとき、I H ヒーターの火力を上げようとしても、操作を受け付けません。
他の I H ヒーターの火力を下げるか、加熱を停止してから再操作
してください。
● あとから使おうとする IH ヒーターの火力が優先され、先に使っていた IH ヒーターの火力が制限されます。
● 同時に使用する I H ヒーターの組み合わせによっても、火力制限があります。

20

2750W まで2750W まで

5500W まで

使いかた
火力と調理の目安
設 定

火 力（ブースト）

調理の種類
急速加熱

最大
～

焼く・煮る

～

おもな調理例
食材の温度を素早く上昇させることができます。
湯沸かしや、汁ものを素早く加熱するのに適しています。
焦げ目をつけたいときや早く火を通したいとき、冷凍食品を揚げる
とき、短時間で沸騰させたいときなどに適しています。
揚げ物、煮炊き、焼き物に最適です。（短時間なら 5 ～ 10 分程度）

焼く・炒める・煮る
焦げ目をつける・とろ火で揚げ物、煮込み料理、焼き物（平均時間 10 ～ 20 分）に最適です。
煮る・炒める・焼く
通常調理・とろ火で煮る・煮込み料理、軽い沸騰状態を保ちたいとき、長時間の調理に最適です。
フライ・グリル
水、ワイン、スープ、牛乳などの液体がある状態で、調理物（パスタ、米、ソース、ロースト、魚など）をかき混ぜながらゆっくりと調理
中
通常調理・煮物・するのに最適です。
とろみをつける・攪拌
水、ワイン、スープ、牛乳などを使用したスロークッキング（容量 1リットル以下：米、ソース、ロースト、魚）に最適です。
バターを柔らかくしたり、チョコレートを優しく溶かしたり、小さ弱な食品の解凍に適しています。
溶解・融解・保温・撹拌
調理したばかりの少量の料理を保温したり、リゾットのかき混ぜな（低消費電力）どに最適です。
加熱スタンバイ状態またはオフ状態です。
OFF
非加熱※ 調理終了時の余熱がある場合は、高温注意警告「 」の表示が出ることがあります。
強

～
～
～
～
～

おもな調理の例
種類

メニュー・調理
生パスタ

調理工程１
 水を加熱する

パスタ、炊き込みご飯  水を加熱する
米
リゾット
 調理具材を揚げる・炒める
煮込み
野菜、
豆類

肉類

魚

卵

デザー
ト等

 調理具材を加熱

調理工程２

設 定
7～8

ブースト～ 9  ご飯を炊き込む

5～6

7～8

 煮る

ブースト～ 9  煮込む
7～8

4～5
6～7

 調理

3～4

揚げ物

 油を加熱する

9

 揚げる

8～9

ソテー

 調理具材を加熱

7～8

 調理

6～7

炒める

 調理具材を加熱

7～8 焦げ目をつける

7～8

ロースト

 油で焼く（バターの場合は 6）

7～8

 調理

3～4

焼き料理

 調理器具を予熱する

7～8 両面焼き7～8

焦げ目をつける  油で焼き目をつける（バターの場合は 6）

7～8

 調理

4～5

とろ火で煮る  調理具材に焼き目をつける（バターの場合は 6）

7～8

 煮る

3～4

焼き料理

7～8

 調理

7～8

とろ火で煮る  油で焼き目をつける（バターの場合は 6）

7～8

 煮る

3～4

炒める

 フライパンでバターを温める

7～8

 揚げ物

7～8

オムレツ

 フライパンでバターや油脂を温める

6

 調理

5～7

ブースト～ 9  調理5～6

 調理器具を予熱する

半熟／固ゆで  水を加熱する
パンケーキ

ソース

 水を加熱する設 定ブースト～ 9  パスタの調理と茹で上がりの維持 フライパンでバターを温める

6

 調理

6～7

トマトソース  調理具材に焼き目をつける（バターの場合は 6）

6～7

 煮る

3～4

ミートソース  調理具材に焼き目をつける（バターの場合は 6）

6～7

 煮る

3～4

ベシャメルソース ベースの準備（バターと小麦粉を溶かす）

5～6 ダマにならないように混ぜる

3～4

カスタード



4～5



4～5

プディング

 牛乳を温める

4～5 加熱する2～3

ライスプディング



5～6



2～3

21
4202 1582

お手入れのしかた
警告● 電源プラグは、ぬれた手で抜き差ししないこと
感電やけがをするおそれがあります
濡れ手禁止● お手入れの際は、必ず電源プラグをコンセントから抜くこと
感電やけがをするおそれがあります
プラグを抜く● 電気部品（モーター・スイッチ等）は、水・洗剤等の液体につけたりかけた
りしないことショート・感電のおそれがあります
水かけ禁止

注意
取付注意

● お手入れの際にはずした部品は、確実に取り付けること
落下によりけがをするおそれがあります● お 手 入 れ の 際 は、必ず厚手の手袋をすること
鋼板の切り口や角
手袋をする
でけがをするおそれがありますお手入れの際のお願い● 調理直後のお手入れはしない
・ 調理直後はトッププレートのガラス面が熱くなっていますので、電源スイッチを切って冷めるまでお待ちください。
● お手入れはこまめにする・ 油分が付着した状態で長期間ご使用になりますと、酸化した油で塗装面が変質して塗装はがれの原因になります。
【変質がひどいと擦っただけではがれることがあります。】
・ 早めにお手入れいただきますと、汚れも簡単に落とせると同時に塗装面の劣化も防げます。
● 中性洗剤を使う
・ お手入れの際には中性洗剤をご使用ください。右図のものを使用されますと塗装面が変色したり、キズが付いたり、はがれたりするおそれがあります。
汚れがひどく、アルカリ性洗剤を使われる場合は、洗剤に表示されている使用上の注意をよくお読みになって、目立たないところで試してからご使用ください。
● 金属ブラシやタワシなどの硬いものでふき取らない・ 処理面をキズ付けますので使用しないでください。
● 熱湯は変形のもと・ 60℃以上の熱湯は使用しないでください。樹脂部品が変形するおそれがあります。
● 食器洗い乾燥機は使用しない・ 取りはずした部品は食器洗い乾燥機で洗わないでください。塗装がはがれるおそれがあります。

22

お手入れのしかた

1

取りはずしのしかた
電源を切ります。
電源プラグをコンセントから抜きます。
お願い電源スイッチが「O F F」になっていることを確認してください。

2

注意
両手で
支える

● 部品の取り付けまたは取りはずしの際は、部品を落とさないように
両手でしっかりと支えること
落下によりけがをするおそれがあります

吸気フラップをはずします。
吸気フラップを起こし、まっすぐに引き上げます。

‫܋‬ᕧɝɱɋɟ

3

グリスフィルターを取り出します。
ȸɲɁ
ɝȫɳɇʀ

本体内部にあるグリスフィルターを両手で持ち、まっすぐ上に引き上げます。
お願い
グリスフィルターを落としたりして変形させないでください。（異音の原因になります。）

4

前扉を開き、オイルパックを取り出します。
前扉を開き（  10 ページ 手順 2 参照）、本体内部右側にあるオイルパックのローレットねじ 2 本をゆるめ、オイルパックをまっすぐ手前に引き出します。

ȕȚȐȚȲȬɳəɋȷ

※ 捕集した水や油はオイルパックにたまりますが、使用状況によってたまる量は異なります。量が少なくても異常ではありません。
ご注意● 前扉は動きが止まるところまで上に上げてください。
開閉アームに干渉してオイルパックが取り出せないことがあります。
● 取り出す際は、オイルパックに水や油等がたまっている場合がありますので、十分ご注意ください。

234202 1582

お手入れのしかた

1取り付けのしかた
オイルパックを取り付け、前扉を閉じます。
本体右図位置にオイルパックを水平に差し込み、ローレットねじ 2 本を締め付けて固定したあと、前扉を閉じます（ 13 ページ 手順 11 参照）。

ἦȐȚȲȬɳəɋȷ

お願い
前扉は動きが止まるところまで上に上げてください。
開閉アームに干渉してオイルパックが取り付けられないことがあります。

2

グリスフィルターを取り付けます。
グリスフィルターを両手で持ち、グリスフィルターの突起と本体取り付け部の溝を合わせて、まっす
ぐに差し込みます。

ȸɲɁ
ɝȫɳɇʀ

ᳮ❙

ᛨ

3

吸気フラップを取り付けます。

‫܋‬ᕧɝɱɋɟ

吸気フラップの突起と本体取り付け部の溝を合わせてはめ込みます。
ᳮ❙ᛨ

24お手入れのしかた
フィルターの取り付け・取りはずし
各部をお手入れしたあとも、煙やにおいの捕集性能が低下したと感じたら、フィルターの交換が必要です。
お願い
使用済みの各フィルターは「廃棄物の処理及び清掃に関する法律」に従い適切に処理してください。
（各フィルターのメンテナンスについては 29 ページをご覧ください。）

1
2

前扉を開きます。
（ 10 ページ 手順２参照）
エアフィルターケースを取り出し、エアフィルターを交換します。

ȕȚȐȚ【はずしかた】エアフィルターを固定しているローレットねじ 2 本をゆるめ、
エアフィルターケースをまっすぐ手前へ取り出します。
※ ローレットねじは、エアフィルターケースからはずれません。

【フィルター交換のしかた】
1） エアフィルターケースのフレームに指をかけ、ゆっくり持ち上げるようにして 2 ヶ所のストッパーをはずし、フレームを開きます。
2） 古いフィルターを取り出し、新しいフィルターをフレーム内に収めます。
3） フィルターがはみ出したり、折れ曲
がったりしないよう注意しながらフレームを元通りに閉じます。

ȰȪɝȫɳɇʀȹʀɁ

Ɂɐɋəʀ
ɝɴʀɨ

ࡘ઻᳡

ɝȫɳɇʀ
Ɍɩ

※ フレームのツメでフィルターがしっかりと押さえられ、ズレなどがないことを確認してください。
※ フレームにあるツメでけがをしないようご注意ください。

【取り付けかた】エアフィルターケースを、元の位置に水平に差し込み、ローレットねじ 2 本を締め付けて固定します。

3

前扉を閉じます。
（ 13 ページ 手順 11 参照）■ 脱臭フィルターの交換
脱臭フィルターの交換についてはフジテックメンテナンス株式会社（ 29 ページ）までご相談ください。

25
4202 1582

お手入れのしかた
送風機の油抜きのしかた
天ぷらなどの油を大量に使った調理を頻繁におこなう場合は、以下の手順に従い、定期的に送風機に溜まった油を抜いてください。
【油抜きのしかた】
1）油の受け皿を準備します。
ȕȚȏ2）後扉をはずします（ 13 ページ手順 12 参照）。
3）ドレンコックの下に受け皿をあてがいながらキャップをゆるめて油を抜きます。

ȵɫɋɟɑɴɻȻɋȷ

お願いキャップをなくさないようご注意ください。

4）油を抜き終わったら、キャップを締め付けて、後扉を取り付けます（ 14 ページ手順 15 参照）。
お願い
キャップは確実に締め付けてください。
締め付けがゆるいと油がたれるおそれがあります。

26

‫ۅ‬Ǡᬋ

お手入れのしかた
各部品のお手入れのしかた
取りはずしのしかた、取り付けのしかたは 23 ～ 24 ページをご覧ください。

警告
水かけ禁止

● 電気部品（モーター・スイッチ等）は、水・洗剤等の液体につけたりかけたりしないこと
ショート・感電のおそれがあります

注意
手袋をする

● お 手 入 れ の 際 は、必ず厚手の手袋をすること
鋼板の切り口や角でけがをするおそれがありますこまめにお手入れしてください。
油が付着した状態で長期間ご使用になりますと、酸化した油で塗膜面が変質して塗膜はがれの原因になります。
早めにお手入れいただきますと、汚れも簡単に落とせますし、塗膜面の劣化も防げます。

■ グリスフィルター（汚れたらその都度お手入れしてください。）
あらかじめグリスフィルターを水に浸しておき、やわらかいスポンジなどでグリスフィルターの目に沿って水洗いをしてください。汚れがひどいときは、
中性洗剤を使用して洗ってください。
汚れを落とした後は、水気を取ってから取り付けてください。
目詰まりを放置すると、性能低下や異音・振動の原因になります。
お願い● グリスフィルターは食器洗い乾燥機に入れないでください。塗膜の劣化により、塗装がはがれるおそれがあります。
● 金属ブラシやタワシなどの固いものは、表面をキズ付けますので使用しな
いでください。

■ 吸気フラップ（汚れたらその都度お手入れしてください。）
やわらかい布などで油をふき取り、ぬるま湯で薄めた中性洗剤をやわらかい
スポンジや布に含ませ洗ってください。
その後、洗剤が残らないように水洗いし、水気を取ってから取り付けてください。
お願い● 吸気フラップは食器洗い乾燥機に入れないでください。塗膜の劣化により、塗装がはがれるおそれがあります。
● 金属ブラシやタワシなどの固いものは、表面をキズ付けますので使用しないでください。

27
4202 1582

お手入れのしかた■ オイルパック（汚れたらその都度お手入れしてください。）
やわらかい布などで油をふき取り、ぬるま湯で薄めた中性洗剤をやわらかい
スポンジや布に含ませ洗ってください。
その後、洗剤が残らないように水洗いし、水気を取ってから取り付けてください。
※ 水や油はオイルパックにたまりますが、使用状況によってたまる量は異なります。
量が少なくても異常ではありません。
お願い● オイルパックは食器洗い乾燥機に入れないでください。塗膜の劣化により、塗装がはがれるおそれがあります。
● 金属ブラシやタワシなどの固いものは、表面をキズ付けますので使用しないでください。

■ トッププレート・本体・吸気フラップ内部（汚れたらその都度お手入れしてください。）
ぬるま湯で薄めた中性洗剤をやわらかいスポンジや布に含ませ、汚れをふき取ってください。
その後、洗剤が残らないように水で湿らせた布でよくふき取って
ください。

お願い
金属ブラシやタワシなどの固いものは、表面をキズ付けますので使用しないでください。

■ 本体内部（フィルター交換の際にお手入れしてください。）
ぬるま湯で薄めた中性洗剤をやわらかいスポンジや布に含ませ、汚れをふき取ってください。
その後、洗剤が残らないように水で湿らせた布でよくふき取ってください。
お願い● 金属ブラシやタワシなどの固いものは、処理面をキズつけますので使用しないでください。
● フィルターの粉が落ちる場合があります。
粉が衣服等に付着した場合、落ちなくなることがありますので取り扱いには十分注意してください。

28‫܋‬ᕧɝɱɋɟԑ⤴

お手入れのしかた
各フィルターについて
エアフィルター、脱臭フィルターの水洗いはできません。汚れた場合は新しいフィルターに交換が必要です。
※ エアフィルターにつきましては、お電話・FAX またはホームページ（フジオーショップ）にてご購入いただけます（下記参照）。
※ 脱臭フィルターの交換についてはフジテックメンテナンス株式会社（下記参照）までご相談ください。

エアフィルター、脱臭フィルターの交換について
フィルターの交換時期は本製品のご使用頻度により異なります。
煙やにおいの捕集性能が低下したと感じたら、フィルターを交換してください。
※ 交換の際は、各フィルターともに本製品専用のフィルターをご使用ください。

別売交換用フィルター
品 名

品 番

エアフィルター（2 枚）ACFGF-29290

お願い
使用済みの各フィルターは「廃棄物の処理及び清掃に関する法律」に従い適切に処理してください。

各フィルターの材質について
エアフィルター

ガラス繊維

脱臭フィルター

セラミック

フィルターのお申し込み・お問い合わせは
フジテックメンテナンス株式会社

お申し込み・お問い合わせ 0120-953-903（通話料無料）
FAX
042-768-3383
https://www.fujioh.shop
ホームページ
受付時間 9：00 ～ 17：30（土、日、祝日、夏期休暇、年末年始を除く）

29
4202 1582

故障かなと思ったら修理を依頼されるまえに 次の点をもう 1 度お調べください。
症状● 運転しない（吸気運転
も I H ヒーターの加熱もどちらもしない）● 吸気運転しない● IH ヒーターが加熱しない● 調理中に火力が弱まっ
た、加熱が止まった● ブザーが鳴り、加熱が止まった● オイルパックに水や油がたまらない● 異音がする● においが取れない● 吸い込みが悪い30

考えられる原因

m
m
m
m
m
m
m
m
m

● 電源スイッチが「OFF」になっている。
● 分電盤のブレーカーが「切」になっている。
● 電源プラグがはずれている。
● 吸気フラップが閉まっている。
● 周囲が異常温度になっている。

● 鍋を置いていない。
● IH クッキングヒーター対応でない鍋を使っている。
● 過熱防止機能が働いた。
・ 鉄板調理など、230℃で 30 分以上加熱していると、150℃に低下します。
・ 前後 2 口同時でお湯を沸かすとき、沸騰してから 30 分後に 90℃前後で加熱します。
● IH クッキングヒーター対応でない鍋を使っている。鍋検出機能により、適切な調理器具が検知されない場合は、10 分後に自動的にオフになります。
● 90 分間何も操作を行わない状態が続いた。

● 使用環境に応じて水や油のたまり具合が異なるため。
● 本体内面などに水や油がついている。

● 吸気フラップから本体内部に液体や調理物が入った。
● 脱臭フィルターが汚れている。（使用頻度が多いか、使用限度を超えている。）● グリスフィルターが汚れて目詰まりしている。
● エアコンや窓からの風で煙が横にもれる。
● エアフィルターまたは脱臭フィルターが汚れている。（使用頻度が多いか、使用限度を超えている。）● 背の高い鍋を使用している。

処

置

m

● 前扉を開け、電源スイッチを「O N」にする。（ 16 ページ参照）● 分電盤のブレーカーを「入」にする。
● 電源プラグを差し込む。

m● 吸気フラップをまっすぐに引き起こす。（ 16 ページ参照）● 「お客様ご相談窓口」に連絡する。
（ 33 ページ参照）m● 鍋を置いていないと加熱が始まりません。
● I H クッキングヒーター対応の鍋を使う。（ 15 ページ参照）m● 調理を再開するには火力を【0.】にし、高温警告「H」の表示が消えてから調理してください。
（ 17 ページ参照）● I H クッキングヒーター対応の鍋を使う。（ 15 ページ参照）m● 何も操作を行わない状態が 90 分間
続くとブザーが鳴り、自動的に加熱が止まります。

m● オイルパックに水や油がたまってから捨てる。（ 23 ページ参照）● 本体内面についた水や油はその都度ふき取る。（ 28 ページ参照）mmm● 「お客様ご相談窓口」に連絡する。
（ 33 ページ参照）● 「フジテックメンテナンス㈱」に連絡する。（ 29 ページ参照）● グリスフィルターをお手入れする。
（ 27 ページ参照）● 風があたらないようにする。
● 「フジテックメンテナンス㈱」に連絡する。（ 29 ページ参照）● 背の低い（10c m 未満）鍋を使用する。（ 15 ページ参照）

故障かなと思ったら■エラーコードについて
エラーコードが表示された場合は、故障の可能性があります。

表

示

原

因

本体内部に異常が起きた、または安全装置が働いた可能性があります。

対処方法
本体の電源を切り、電源プラグをコンセントから抜いて、故障の状況とエラーコード（表示部の英数字）を、お買い上げの販売店もしくは弊
社「お客様ご相談窓口」（ 33 ページ）にご連絡ください。

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仕様
定格電圧
（V）

速調

定格周波数
（Hz）

消費電力
（W）

風量
（m3/h）

騒音
（dB）

50

5690

555

48

60

5770

630

51

50

5650

510

46

60

5700

510

46

50

5640

480

44

60

5670

435

43

50

5620

390

39

60

5630

315

35

製品質量（kg）

４速

３速
110

単相 200２速

１速

消費電力、風量、騒音の測定は JIS C 9603 による。
騒音値、風量は実際の使用条件では変化しますのでご了承ください。
本製品に使用している部品は、性能向上などのために予告なしに一部変更することがあります。
本製品は日本国内用に設計されています。電源電圧や電源周波数の異なる外国では使用できません。
また、アフターサービスもお受けできません。
本製品は産業廃棄物に該当します。関係法令や条例に従い、適切に処理をしてください。
● エアフィルター：ガラス繊維

32

アフターサービス（必ずお読みください）
補修用性能部品の最低保有期間● 当社はこの製品の補修用性能部品を製造打切り後６年保有しています（交換用フィルターを除く）。
（補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。）

ご不明な点や修理に関するご相談は修理に関するご相談ならびにご不明な点は、お買い上げの販売店または富士工業株式会社「お客様ご相談窓口」まで
お問い合わせください。
● 製品の保証期間は、お買い上げ後取扱説明書、本体貼付ラベルの注意書に従った正常なご使用状態において１年間です。
ただし、次の場合には保証期間内でも有料になります。
（1） 火災、地震、風水害、落雷、その他天地災害、異常電圧等不慮の事故および海岸付近、温泉地等の地域における腐食性の空気環境により生じた故障および損傷。
（2） 使用上の誤り、改造等による故障および損傷。
（3） ねずみ、昆虫等の動物の行為に起因する不具合。

富士工業株式会社「お客様ご相談窓口」

0120-071-686（通話料無料）
お問い合わせ受付時間

9：00 ～ 17：30（土、日、祝日、夏期休暇、年末年始を除く）

33
4202 1582

修理を依頼されるときは
 30 ページに従って調べていただき、なお異常のあるときはご使用を中止し、必ず電源プラグを抜いてから、お買い上げの販売店にご連絡ください。

ご連絡していただきたい内容
品

名

型

名

循環式ＩＨ調理ワゴン

お買い上げ日
故障の状況
ご住所

年

月

AC01-961
日

できるだけ具体的に付近の目印なども併せてお知らせください。

お名前
電話番号
ࢪ۵
ɱɡɳ

訪問ご希望日

お買い上げの際に記入しておくとサービスを依頼されるときに便利です。

★長年ご使用の製品の点検を
愛情点検● スイッチを入れても、動かご使用の際、 ないときがある。

このような
症状はあり
ませんか？

● 運転中に異音や振動がある。
● 焦げ臭いにおいがする。
● その他、異常・故障がある。

ご使用
中 止

このような症状のとき
は、故障や事故防止のため、 ブ レ ー カ ー を 切 り、
必ず販売店に点検・修理をご相談ください。

修理料金の仕組み● 修理料金は、技術料・部品代・出張料などで構成されています。
● 技術料は、診断・故障箇所の修理および部品交換・調整・修理完了時の点検などの作業にかかる費用です。
● 部品代は、修理に使用した部品および補助材料代です。
● 出張料は、お客様のご依頼により、製品のある場所へ技術者を派遣する場合の費用です。

34

保証書
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ЄƷ▩Ʒሤ

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お客様の個人情報のお取り扱いについて
当社および当社関係会社（以下「当社」）は、お客様よりお知らせいただいたお客様の氏名・住所などの個人情報（以下「個人情報」）を、下記の通り、お取り扱いします。
１．当社は、お客様の個人情報を、当社製品のご相談への対応や修理およびその確認などに利用させていただき、これらの目的のためにご相談内容の記録を残すことがあります。
なお、修理やその確認業務を当社の協力会社に委託する場合、法令に基づく義務の履行または権限の行使のために必要な場合、その他正当な理由がある場合を除き、当社以外の第三者に個人情報を開示・提供いたしません。
２．当社は、お客様の個人情報を、適切に管理します。
３．お客様の個人情報に関するお問い合わせは、ご相談いただきました窓口にご連絡ください。

修理依頼について

お客様メモ

修理を依頼されるときは、お買い上げの販売店または富士工業株式会社「お客様ご相談窓口」にご連絡ください。

購 入 店 名ご購入年月日『フィルター』などの交換品のご購入はフジテックメンテナンス株式会社〔製造元〕〒 252-0206 相模原市中央区淵野辺２丁目１番９号

電 話

（
年

）
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日

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