放流サケ稚魚の 飼育に関する 研究― I橋

本A Research On Chum

進Fingerlings for Stocking @Susumu

HASHIMOTO

This paper iv designed to investigate relations among
the components

Of fingerlings whenthey

the survival rate, the physical structure andtransferred into theareIseawater.

In other words, lt is tofind out the quality and necessary conditions for stocked salmon by investigating rearing fingerlings in
the diet test, and physical structures and components
1) It wasandOf stocked salmon.

a general tendency that the corpulency

the corpulency Of the bigger one

wasinferior

Of the dead2) There found aconsiderable number Of thin fishes among
5 and 6, 1977.
moisture to somewassmaller than that Of the live fish

to that Of the smallerone.

stocked onesin Chitose River 0n May

As compared to fat fishes it was recognized that those thin fishes had reserved more
extent ln their muscle andless protein.

3) Thin fishes caught ln Chitose River were clearly marked off from those survived at the time ofbeing transferred into theseawater.

IL mayenvironmentallyadaptable in their dawn

be considered that

especiallythinfishes

werenotstream migration.

飼育さけ稚魚は直接海水に入れられると (海水移行時)，時には多数死亡することが知られている。この研究は放流稚魚の健苗化 (降海時の上残り向上) を餌料および飼育方法などの改善から計るため。梅
水移行時の死亡がどのような稚魚で起きているかを，各種餌科試験で得られた稚魚および千歳川に放流された稚魚の体形，体成分から解析し放流稚魚の 良否を検討したものである。
I法

方I ．海水移行時に 死に場い魚の推定法

1972 年から1976 年にかけて行なった 4 回の餌料試験における海水移行時の死点と生残魚の肥満度とフオーク長の比較，および1977 年に千歳川に放流された稚魚 (放流魚 ) の体形および体成分組成の解析から推定した。
2 ．肥

満 度

標本をホルマリンに入れると吸水膨潤 し生存時の体形を 著しく損なうため，1972 年および1976 年の結果ではホルマリン固定前に計測した値を用い， フ 体重
オーク i;L)xi ， o0o から算出した。 なお ここで用いた体重は 胃， 腸およびその内容物を除去しなかったものである。
北海道さけ・ますふ化場研究業績 第 261 号

25北海道さけ ますふ化場研究報告第 凹号

戸ひトO ・ 寸
卜寸山寸寸ひト・・OてO山・寸の・ Oて卜 ・ O寸 ・ 山C
卜卜寸の 勺卜 の ・トの︒ ト O ・ O・︵円の・ て・ Q ト 千ト

年ピ埜ぽ漣去連悩嶽 DCL口比d*十寸︒捷山N
上山のL ・卜う・の︒心L・Hのの・寸めひへ勺り
卜山山のCO・ O

r@1

つじ0@r>

・すし 寸 O・OOM山 べ ・ 卜CT)Lトト寸
山・ト・山へトの︵ 寸山山oN 卜のの ・寸 への卜卜卜勺@@I・ HoO O[>‑ののト N への乙・M<wDミ緊分@nト
寸心の寸 の・ OC ・寸山CT)

0 の 山 N ・ LO門寸 ︒何の寸・ 山のo・

卜卜の卜L 卜卜ぽ世握聖0oC@@ 宅LLiw>

・ の1.Dのり・で0の・ O山
OoL 勺での
唾0・Lの山 O・

u3

O O・ O への卜 ・ 寸 ・ 一 0 の C・

Q3

山山寸へ

CN1・ 卜'@I

べ山しひ寸寸の・Ow0mO・ o

HLめト・山山
戸山
卜・卜
L山の寸 ・ ・O寸山のひ山・・寸O寸H山ひ寸山寸山山0(M・の山卜トO寸OCn

山CT1wo

トの@のL
@‑1

山口・C‑
M唾 棋子

@@ICo

つ山ぽ@D迦握C
聖屯ぽ山屯故川

26l品等

OCo

山oQ
OOC山寸
山寸

00

H ︒のの寸oOo

O寸 O0L・ 卜で山*︶堵
C去 叫へ

F

山寸・りす 卜卜寸へ卜の卜

ミツ卜

埠散

寸卜寸の L ・ O
ぽにでの寸寸・のひ O ・日し‑福担 回八二・山ト ひ卜での・ o︵寸山 QQ ト寸 のの・叩亡・ O‑ののべO
し トノF建梢4
仁 し進拉ぜ

廷趣口で山出囲垂聖屯故 F
ト1川k迦逼聖 C 屯 日川d轟︒や造 千トLCO 卜寸

口 L 叶・ 卜・ へ卜す卜FPトへ・ト
寸 O の卜 ・ 勺 山の ・ O
山・のりト・︒L卜い卜す・・
O卜 匁ののo十のH
勺の・山コ山戸︒
O ・う山日山
すり・心山寸 ・しし mP︒C山 ・O
山山NN寸
ト山・・o
山・つo山 ・門OトのO・
トO寸・寸o︵ の山す・卜りの・o O の山寸
山・のLO
Hト の 卜のの・Oo・勺卜 ・寸寸戸山
口寸N ︒L山
山卜 ・山L口o・のり寸・卜・・oの o0寸・への 卜の卜のト山︵H︵L ・・︒山L寸・・O山Oの・ 卜 戸O山d寸NO ・つトO山oのすののo・山 す︒ 卜へ

山CT1

放流サケ稚魚の飼育に関する研究―I
3 ．体 成分

試料を―度風乾試料にした後，水分はIoW5。 C8 時間乾燥で，蛋白質はミク n ケルダール法および柳本製N コーダMTN‑500でそれぞれ定量した。

IT 結果および考察
I．

I，餌料試験で得られt‑ 海水移行時の体形

2 表は海水移行時に生き残った魚 と死んだ魚の肥満度と フ オーク長の平均を，ホルマリン固定前後についてそれぞれ計算し示したものである。
又 I 図は生残魚 と死魚の肥満度とフ オーク長との関係を示、ルマリン固定前のものについてそれぞれ示したものである。

1gG・

ま，，ぬ，走* 千之でめヘ，， ，な松和 ;あが70・‑bユ・60・

1972

度

8． 0x

フl国ォーク長(mm)

海水移行魚．の肥満度とフ オーク長との関係
上段 海水移行時生き残った点
下段 海水移行時死亡した魚

27

東8.0

北海道さけ・ますふ
化場研究報告 第 刃号
即ち海水移行時の死点は生残魚に較べて成長にっれて肥満度が小さくなり ( I 図)，生鮮時およびホルマリン固定時のいずれにおいても，肥満度は小さく又フオーク長も小さい (1 ，以上のことから，成長が悪く，2 表 )。

又成長にっれてやせてくる魚は海水移行時に死に場

く，適応しづらい魚であ ることが推測される。
2 ． 1977 年 4 ，5 月に千古川へ放流された稚佳 の体形

3 表は 1977 年 5 月
分 3 日と 4 日に千歳川で得られた放流稚魚の肥満度とフ オーク長の平均を示したものであ る。 又 4 表および 5 表は，同様にそれらの分布状況を整理して示したものであ る。 なおウサクマイ
僑および西越の 2 地点では視覚的に太ったものと，やせたものに類別して測定した。

放流稚魚 (千歳 ;1l)の肥満度、 フ オーク長

採集場所

体ウサクマイ橋
西マ
G:

肥満

X"Sd度

X"

Sdった

258 ． 410 ． 54

5 ． 410 ． 47

やせた177 ． 020 ． 63

4 ． 180 ． 44

太った

30

8 ． 200 ． 50

4 90

0 ． 3628

6 ． 890 ． 913 ． 95

0 ． 36

ヅル下選別40

7 ． 490 ． 694 ． 220 ． 34

幌下選

別298 ． 240 ． 44

4 ． 580 ． 48

4表千歳川で採集した稚魚の採集地点別肥満度組成

千歳Hl(計) ウサクマィ (大) ウサクマイ□、 ) 西 越 (大 ) 西

肥満度

オーク 艮 ln

フ太

やせた越イ形・3表

越 (小) マイヅル

幌

広．0

4.5‑5― 5 5・― 6 0・

― 6 5上上― 7.0II・― 7 531― 8．03nf― 8 54524816925・・@

9.0t2t2@ 9.5‑10計・028I729

即ち太った区分の佳 の肥満度は 4 表に示したとおりウサクマイ僑， 西越 とも全て7 ． 0 以上であ り，や・せた E 分で肥満度が 7 0 以下であるものの占める割合は西越で46% 。

ウサ ク マイ僑で41%

・マイズルおよび広幌で肥満度が 7 0 以下のものの 占める割合はそれぞれ27%
又放流流の中で I ケ 月前後は飼育 さ f@したであろうと推定される，と0%であった。又であった。

フ オーク長で，17 ． 5mm以下の佳は，ウサ ク マイ橋 と西越では全てやせた魚、 として区分されたものの中に入 ，そのものの出現割合および肥リ， 6 70 土 0.54mmn
・

満度はウサクマイ 僑 では29%， 酉越では46.4%， 6 ． 25 土 n.fi7mm@

満度の値は I 表に示した試験魚の海水移行時の死魚のそれに合致する。

m8であった。
ここで得られた肥放流サケ稚魚の飼育に関する研究―]千歳 l(計@n.mm
32.5‑

ハ

ウサク マイ(大) ウサクマイ□、 ) 西 越(大)酉越□、 )

マイヅ /L@ 広帳

35.0― 37.553― 45.0I8― 55・08― 65・0十2825なお， 3 表に示した放流魚の肥満度は，40I 表に示した試験魚のそれより全撤的に大きいが，試験魚では海水による脱水の影響を受けていることも考慮すると，放流魚の海水移行時の肥満度はもっと小さい値になるものと思われる。 また海水移行時の死魚の肥満度は，大型の魚 より小型のものの方が大きい傾
向のあることい 図) から，上に述べたウサクマイ橋， 西越などで得られた小型魚は相対的に極めてやせた 魚 といえそうである。

以上のことから，放流魚でやせた焦、 として類別された区分のものは， 悔水移行時に適応しずもい魚であ1977 年 h 月に採集された放流魚にはそれらの也 がかなりの割合でいたことが推測される。
3 ．放流稚魚の体成分
6 表は放流魚の体成分組成を体形別に示したものであ る。

6表
採集場所
ウサクマイ僑西マ
広イ

ヅ

@
ル

放流稚魚．の体型と―般成分先

太った 佑、

やせた 也、平

水分蛋白

水分蛋白

水分蛋白

80 ． 781.1

15.983.3

13.681.5

15 ． 2

14.782.414.781.482.8
81.8

14.7
15.215.2

巾晃

即 ちやせた魚は太った魚より水分が多く，均蛋白質が少ない傾向にあ ることがうかがわれる。この原因については飼育時に充分な栄養が得られなかったか・何か機能上の障害が生じたことなどが考えられるが明らかでない。いずれにしても水分の多い状態では海水移行時における水分調節のための機能負担は増加し，海水移行による障害は大きいことが推察され，試験魚の中でやせた小型魚が海水移行時に死亡し易かった―つの原因になったものと思考される。

III 要
I．

約

餌科試験で得られた稚魚および千歳川に放流された稚魚の体形，体成分から放流稚魚の良否を検討した。
2 ．

海水移行時の死魚の肥満度は生魚のそれより劣リ，大きい魚の肥満度は小さい魚にくらべて劣 る傾向があ る。

29

北海道さけ・ますふ
化場研究報告 第 33 号
3 ．

1977 年 5H

5‑6日に千歳川で得た放流魚の 中には，かなりの数のやせた魚が混在していた。これらのやせた魚は太った魚にくらべて，筋肉中の水分がいくらか多く・蛋白質が少ないことが知られた。
4 ．

千歳川で得たやせた魚は，海水移行時に生き残った魚 とは明らかにE@@J されるものと考えられ，特別にやせた魚は降海時に適応しづらい也、 といえよう。

30