アフルエント

https://afflu.jp

毎日に発見を、人生に豊かさを

2023 Sep.
TOKYO

9

日本酒新時代

クラフトサケ“もしも”のために今できること

災害に備えるInterior Guide
キャンピングカー
という選択

TOKYO
GOURMET
BATON

─東京グルメバトン─
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9 Contents

2023
SEP.

07

20

Special 1

日本酒新時代Special 2“もしも”のために今できること

クラフトサケ
災害に備えるPresent05

読者プレゼント
Local

13

日本を巡る

愛媛県新居浜市／新居浜太鼓祭り

07

Special 3

16

キャンピングカーという選択
Gourmet22

TOKYO GOURMET BATON

東京都目黒区／ sake restaurant & shop めでたしSpecial 4

24Interior Guide

20

Regular26

PREMIUM GALLERY
Things27

TSUWAMONO

̶

大人の逸品

̶

天童木工／バタフライスツール
Interview

28

熱視線

̶

夢追い人

̶

椎名隆行（ GLASS-LAB 株式会社 江戸切子プロデューサー）
Trip

30

旅する喫茶店

22

北海道函館市／茶房 旧茶屋亭

2023年9月発行
Publisher

髙山勇樹

Producer

森 正太郎

Chief Editor

菊地 学

Editor小笠原由恵
相崎美帆

Designer

編集・発行／株式会社affluent〒107-6243 東京都港区赤坂9-7-1
ミッドタウン・タワー 43F

公式サイト
AFFLUENT WEB
https://afflu.jp/

3

松本健司
稲とアガベ
ノガタ ヒデCover Photo

広告掲載・チラシ折込・誌面内容のお問合せ
0120-121-084（平日10:00 〜 18:00）
配布に関するお問合せ
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右記 QRからもご連絡いただけます。
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「税抜」
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※掲載情報は8月18日時点のものです。ご利用の際には事前に最新の情報をご確認ください。
本誌掲載記事の無断転載を固く禁じます。

株式会社affluentにおける個人情報の取り扱いについて◎お預かりした個人情報は株式会社affluentが管理し、アフルエント会員登録、プレゼントの発送およびアンケート集計を目的として利用いたします。 ◎お預かりした個人情報は、
ご本人様の同意なく第三者に提供することはありません。ただし、法令などにより個人情報の提供をもとめられた場合を除きます。 ◎プレゼントの発送を外部に委託する場合があります。 ◎個人情報をお預け頂くことはご本人様の任意ですが、必要事項に不足がありますと、
あらかじめ明示した利用目的に対応するご本人様のご要望にお応え出来ない場合
利用があります。 ◎当社が保有する応募者ご本人様の個人データについて、目的の通知、
開示、内容の訂正、
追加又は削除、利用の停止、消去及び第三者への提供の停止、
第三者への提供記録の開示のお申し出には適切に対応いたします。ただし必要に応じて、追加書類の提出を伴う厳正な本人確認への協力をお願いする場合があります。あらかじめご了承ください。◎当社が保有する個人情報の漏洩が発生した場合には、個人情報保護委員会に報告し、漏洩した情報のご本人様に通知を行います。
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お問合せGood Health & Well-being
volume 3

若さと自信を取り戻し、生き生きとした毎日を。
再生医療で始めるスキンケア

女性のみならず男性の利用も増えている

若々しく清潔感のある肌へと導いてくれる。

再生医療を用いた美容再生医療。

いかにも「美容医療を受けました」という仕肌が甦ると心まで若々しくなり仕事や上がりにならないため、美容医療に抵抗のあ

人付き合いへの意欲もより高まることだろう。

る人にもお薦めだ。
しかし肌再生治療のクリニック選びには注

最近では、清潔感を保つ目的や身だしなみ意が必要と話すのは看護師の小田切さん。

として男性でも美容医療を受ける方が増えて「ひとことで再生医療といっても、目的によっきているそうだ。美容医療というと、薬液をて自己幹細胞や成長因子（サイトカイン）を多注入してシワを伸ばしたり、たるんだ頬を糸量に含む『ヒト幹細胞培養上清液』、細胞間のでリフトアップしたりと、物理的に変化させ情報伝達物質で組織の修復を促す『エクソソーるものが多いが、肌の再生治療は自分の細胞ム』を用いるものなど様々。そして肌再生医が持つ再生能力を活性化させ、ごく自然に療ではそれらを加工して人工的に精製した製剤を用いた安価な治療をうたっているクリ

再生医療・美容再生医療部門 看護師

小田切 千幸 さん

看護師・医療安全管理者。国家資格取得後約10年間、救命救急の現場で最前線の医療に従事。外科・内科・手術室・予防医療・企業などマルチな分野で研鑽を積み、2016年より再生医療分野へ。2022年からミライズクリニックにて、今までの知識と技術を発揮。

肌再生治療の場合、極細針の付いたダーマ

生治療のクリニックを見極めるのは難しいの

ペン4やメソガン（MPガン）で「ヒト幹細胞です」

血小板血漿由来成長因子）」などを注入する。

ではなく、厚生労働省の計画番号を取得して個人差はあるが10日ほどで肌にハリとツヤがいるクリニックかどうかもクリニック選択の甦るのを実感できるという。見た目が若々し

判断基準の1つとなるそう。ミライズクリニッ

くなると人に与える印象だけでなく、自身の

ク南青山／銀座は第二種再生医療等提供計画

心も変わる。生き生きとした毎日を手に入れ番号を取得し、膝関節症など、整形外科の領て、より豊かな人生を過ごしていただきたい。

MIRISE CLINIC MINAMI AOYAMAMIRISE CLINIC GIINZA

培養上清液」
や「エクソソーム」「、PFC-FD（多

安価だからという理由で治療を選択するの

一 般 社 団 法 人日本オーラルヘルス協 会

一 般 社 団 法 人日本オーラルヘルス協 会

域でも再生医療を行っているので安心だ。

ニックもあるため、一般の人が質の高い肌再

ミライズクリニック 南 青 山 TEL. 03-6450-5915

ミライズクリニック 銀 座

微細な針を肌に刺し、自然治癒力を高め肌再生へと導くダーマペン4（写真左）。不要な角質や毛穴汚れの除去、美容液導入などを行うハイドラフェイシャル（写真右）。肌再生治療前に行うと有効成分の浸透がよくなり、より高い治療効果が期待できる。

TEL. 03-6803-8633

美容皮膚科、整形外科、幹細胞治療・再生医療外来、歯科口腔外科東京都港区南青山6-10-18トライアングル南青山1F
診療時間／10:00〜20:00 休診日／祝日
美容皮膚科、整形外科、再生医療外来
東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル5F
診療時間／10:00〜20:00 休診日／祝日

南青山の受付https://mirise-ortho.com/clinic/※ミライズクリニックは、厚生労働省より再生医療等提供計画番号（第二種）を取得した再生医療等提供医療機関であり、幹細胞治療を提供しています。

取材：KN企画 090-8012-8527

一棟貸し宿「岳麓翠苑」
宿泊券（1泊 素泊まり）

1

9月30日（土）より開業する「岳麓翠

1組様苑」は、河口湖のほど近く、富士山の麓に佇む一棟貸し宿で、最大6名まで宿泊可能。元はこの地で約500年の歴史を持つ井出家から分家して建てられた御屋敷で、その母屋は文化庁の登録有形文化財にも登録されている。歴史ある伝統的な建築は残しつつ、洗練されたインテリアやアートがモダンで美しい空間を演
出。井手家に受け継がれてきた数々
1

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1名様

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1. 美しい梁とアンティークゴールドの照明や襖絵などのアートが融合するリビング。2. 天井が低く、蚕部屋の名残を残す寝室。窓からは富士山が望める。3. 縁側と庭に囲まれた三間続きの伝統的な和室。井出家の歴史が感じられる空間。

Present
読者の皆様に感謝の気持ちを込めて編集部がセレクトした“とっておき”をプレゼント。

3

フランス・チエール地区で、1本のステンレス棒から鍛造によって作り上げるライヨールの伝統的な製造を継承する「GOYON CHAZEAU」。歴史的伝
統技術を受け継ぐ工場の証であるEPV認証を受けており、その品質は国際的な評価も高い。今回は美しく高強度な希少材、アモレットを使用したステー
キナイフとフォークをプレゼント。まさに“ナイフ”の切れ味が、普段の食事を格上げしてくれる。
価格：49,500円（税込） 色：ブラウン 素材：ステンレス、木材※食洗器、食器乾燥機使用不可

サイバール株式会社
072-488-7450（平日9:00〜17:00）
https://www.oruta.jp/

宿泊券利用期限：2024年4月30日（火）迄 ※除外日あり

0555-72-2211
山梨県南都留郡富士河口湖町船津20-1
河口湖ICから車で約10分
https://gakuroku-suien.com/

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1名様

深みのある美しいグラデーションカ

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ラーに思わず目を奪われる「yuhaku」の革製品。革1枚1枚の個性と職人の手染めにより、1つとして同じものは存在せず、製品すべてが1点ものだ。
多彩なアイテムが揃う「yuhaku」の中でも、染色した牛革に人気のクロコダイルをあしらったファスナー
ウォレットは、高級感あるデザインと機能性を兼ね備えた情趣溢れる逸加え、チケットや領収書が入るフ

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空間での貴重な滞在を愉しんで。

yuhaku「クロコダイルコンビラウンド
ファスナーウォレット」Blue

品。紙幣約50枚、カード約12枚にAFFLUENT公式サイトのプレゼントページからご応募ください。

的な作品も観賞可能。伝統的な和の1.高級素材のクロコダイル革とイタリア産ベビーカーフによる二つの素材のコントラストが楽しめる。2.革を染めながら色を重ねる「yuhaku」の手染め技術は、世界でも類を見ない独自の技法。廃液を一切出さず、環境にも配慮されている。3.内装革は、傷が目立たないよう型押し加工が施されている。

A F F L U E N T 20 23 S E P T E M B E R

ゴ ヨ ン ・ シ ャ ゾ ー

GOYON CHAZEAU
ライヨール アバンテージ アモレット
SATIN FINISH「ステーキナイフ＆フォーク」
セットの芸術品や、富士山にまつわる歴史

リーポケットも備えており、収納力も抜群だ。

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価格：103,400円（税込）※締め切りは2023年10月1日（日）

株式会社ユハク045-624-9328

https://www.yuhaku.jp/

3

日本酒新時代

クラフトサケ﹁ 最 近 ︑よ く 飲 む 酒 は？﹂と 聞 かれて﹁ 日 本 酒 ﹂と 答 え る 人 は︑
ど れ く らいいるだろ う ︒ 近 年 ︑日 本 酒の国 内 消 費 量は減 少 傾 向にあり︑２０２３年に農林水産省が公表した﹁日本酒をめぐる状況﹂に万㎘にまで減っている︒一方 ︑２０１３年

よると︑日 本 酒の国 内 出 荷 量は︑１９７３年の約１７０万㎘超 をピークに減 少に転じ︑２０２２年には約に﹁和食﹂がユネスコ世界無形文化遺産に登録されたことをきっかけに海外で和食人気が高まり︑それに伴って日本酒の輸出量も拡大︒ 右肩上がりを続けており︑名門酒 蔵の多 くが 海 外 輸 出 用 の日 本 酒 の 製 造 に 力 を 入 れ ている という ︒ そ ん な
中 で ︑じわじわと人気が高まっているのが︑日本酒︵ 清酒 ︶の製造技術をベースにしな
がら ︑従 来の日 本 酒にはない味わいを生む新 ジャンルの酒 ︑﹁クラフトサケ﹂だ︒

7※写真はイメージ

Text_JUNKO TAKEI (Trico-Pro).

40

new trend of

CRAFT
SAKE

japanese sake

フランス・パリ発信のクラフトサケ

new trend of

CRAFT
SAKE

WAKAZEは、「世界でSAKEが造られ、飲まれること」を目指し、2019年11月にフランス・パリ近郊に醸造所を設立。清酒だけでなく、バラを用いた酒やラズベリーを原料に加えたどぶろく、ホップを用いた酒など、新たなクラフトサケを醸造している。パリを訪れた際にはぜひ、パリ5区の直営レストラン「WAKAZE PARIS」で、その味わいを堪能しよう。

japanese sakehttps://www.wakaze-store.com/

価格：24€ 内容量：750ml アルコール度数：12度

パリのクラフトビールブランド「GALLIA」とのコラボSAKE。口に含むと柑橘系の香りが広がり、SAKEの酸味がホップの苦味と混ざり合う滑らかな後味。

ROSE DʼISPAHAN SAKÉ

価格：30€ 内容量：750ml アルコール度数：13度

米と一緒にバラ、ライチ、フランボワーズ
を発酵させたSAKE。甘酸っぱくジューシーな味わいで、チョコレートムースやベリーのソースを使ったデザートによく合う。

※いずれも価格はフランス現地価格、現在、国内販売はしていません。

日本 酒の消 費 量が減る中でも ︑日本酒が好きで︑自ら造り︑広めたい︑

日本 酒ファンを増やしたいと思 う者たちがいる︒

彼らは︑日本 酒 造りを学び︑その知識と技 術を活かし︑

１８３６ 者あった清酒製造業

分︶﹂によると︑２００３年に製造業の概況︵平成 年度調査も減っており︑国税庁の﹁清酒に伴い日本酒を造る酒蔵の数

日本酒の国内消費量の減少

し解説しよう︒に︑日本酒業界の現状をもう少クラフトサケとは何か⁝の前かは独立して自らの日本酒造り

が︑各地の酒蔵で修行し︑いつて︑この活動に刺激を受けたの造りを始め注目を集める︒そしした日本酒とは異なる新たな酒

ボタニカル素材を副原料に使用な酒の﹁どぶろく﹂の他︑茶葉やWAKAZE だ︒日本の伝統的︵休止中︶﹂を開設した株式会社

都世田谷区で﹁三軒茶屋醸造所

許を取得し︑２０１８年に東京いる﹁その他の醸造酒﹂の製造免じたのが︑新規発行が許されてそんな日本酒業界に一石を投酒を造り出せる新しいジャンル

今までにない多様な味わいのおプロセスを取り入れることで︑本酒﹄では法的に採用できない

ベースとしながら︑従来の﹃日と称し︑﹁日本酒の製造技術をが造るサケを﹁クラフトサケ﹂

ワリー協会﹂を設立︒自分たち

年６月に﹁クラフトサケブリュ

考えた造り手たちは︑２０２２

普及の足かせに成りかねないとを説明するのが難しく︑それがだ︒そのため︑この酒が﹁何か﹂が日本酒とはいえない新しい酒

統的な製法をベースにしているかけもしていくつもりです﹂と感じており︑法改正への働き参入の壁を取り払う必要がある

業界を盛り上げていくには新規とに注力していますが︑日本酒

いジャンルとして確立させるこ

一過性のブームではなく︑新しています︒今はクラフトサケを持ってもらえたらいいなと考え

ケを通じて︑日本酒にも興味をくださいますので︑クラフトサ

は少ない若い方も多く集まってントでは︑日本酒のイベントでています︒クラフトサケのイベ

今できる最高の酒造りを目指し

新しい酒を造り︑日本のサケの新 ジャンルを生み出した︒

者 の 数 は︑ ２ ０ １ ７ 年 に はをと考えていた若者たちだ︒規
規発行されず︑﹁日本酒を造り酒〟の製造免許は原則として新ところが︑日本国内向け〝清造りに次々と挑み始めたのだ︒

WAKAZE に続き︑新しい酒

け て い た 若 き 蔵 人 た ち が︑制によってその夢を半ば諦めか

次のように語る︒

会長を務める岡住修兵さんは︑自らも造り手であり︑同協会のお酒﹂と定義づけた︵※︶︒

ない現在それは叶いませんが︑た方々です︒免許の取得が出来自分で造り広めたいと思ってい﹁会員は皆日本酒が大好きで︑たい﹂と思っても︑新たに製造い︒そのため︑休廃業した蔵元を買収するか︑既存の蔵元に製彼らが造るのは︑日本酒の伝

情熱が生み出した新しい酒﹁クラフトサケ﹂の誕生

免許を取得することができな

30造を委託する以外に新規参入する方法はないのだ︒︵※︶酒税法上では﹁清酒﹂ではなく︑
﹁その他の
醸造酒﹂
﹁雑酒﹂などに区分され︑フルーツやハーブなどの副原料を発酵過程で取り入れた﹁ボタニ﹂や︑日本酒で必須である﹁搾る︵お酒カル Sakeと酒粕を分ける︶﹂工程を経ない﹁どぶろく﹂などもこれに該当する︒

さて︑その味わいやいかに︒

蔵人たちが造るクラフトサケ︒

日本酒の未来を考える︑若き１３７１者に減っている︒

新規参入が難しい
日本酒業界

日本酒のようで日本酒ではない
新 ジャンル﹁クラフトサケ﹂とは？

HOUBLON SAKÉ

8

﹁酒の聖 地﹂となる未 来を目 指し﹁男 鹿の風 土を醸 す﹂

醸造所併設の﹁土と風﹂では︑

昼はボトル販売のほか酒粕を利活性化する未来︒

用したソフトクリームなど軽食

大人気の「稲とリンゴ」のスパークリン
グタイプ。
「フジ」と「紅の夢」という2種のリンゴを、米と米麹と一緒に発酵することで生まれたシードルとも日本酒とも異なる味わい。

田県男鹿市に蔵を持つ原料米は︑自社で酒造を提供し︑オリジナルグッズも価格：2,950円（税込） 内容量：500ml
アルコール度数：14度

稲とアガベ︒使用する好適米の自然栽培に取り組む販売︒夜は秋田や男鹿の食材を

秋

他︑契約農家である秋田県大潟中心にした京フレンチベースの村で栽培されるササニシキを用稲とリンゴ スパークリング

いる︒精米歩合は食用米と同じ

Left

コース料理と酒が楽しめる︒

ビール造りに使用されるホップを副原料にしたホップどぶろく。ホップの成分が酸化することによって綺麗なピンク色〜紫色に着色する。自然が生み出す色合いも楽しみたい。

% で米をほとんど削らず︑自価格：2,650円（税込） 内容量：500ml
アルコール度数：14度

然の微生物の力でじっくり時間

DOBUROKU ホップ

をかけて発酵させる﹁生酛造り﹂

を行っている︒稲とアガベの酒造りに欠かせないのが︑男鹿のシンボル︑寒風山北東麓にある﹁滝の頭﹂に湧く天然水だ︒目

指すのは︑男鹿の自然︑風土をそのまま瓶に詰め込んだような酒造り︒そして︑男鹿を世界中の人々が訪れる酒の聖地として

稲 と アガベ醸 造 所

Right

90

稲とアガベ醸造所 土と風由な酒造りこそが発酵文化の源流﹂と捉え︑ジャンルを超えた酒

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︒

水を編む -根本有機農園価格：2,860円（税込） 内容量：500ml
アルコール度数：13度

ほんの少しの副原料として唐花草のみを加え、地元農家が作る米の味を伝える地酒、「田んぼシリーズ」。ラベルには詩人・菅原敏さんが書き下ろした詩が隠されている。
Left

はなうたホップス
価格：2,420円（税込） 内容量：500ml
アルコール度数：12度

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東北に伝わる幻のどぶろく製法 "花酛"（はなもと）と、ビールの製法ドライホップを掛け合わせ、柑橘系の爽やかな香りと苦味、お米の甘みなどさまざまな表情を楽しめる。

haccoba -Craft Sake Brewery-

株式会社haccoba 代表取締役

佐藤太亮さん9福島県南相馬市小高区田町2-50-6
ショップ10:00〜17:00（月曜日定休）ブリューパブ17:30〜22:30（ 金・土・日
曜日営業／予約制）
https://haccoba.com/

岡住修兵さんhaccoba﹁自造りを追求している

日本酒の発酵過程でビール原料のホップを加えるという製法

は︑東北の一部地域に伝わるどぶろく製法﹁花酛︵はなもと︶﹂ン﹁ANTCICADA﹂とコラがベースになっている︒伝統的

ボしたりと︑その発想と創意工夫な製法に︑現代のクラフトビー

ルの醸造スタイルを取り入れる

ショップや︑ブリューパブを併の酒と料理を味ことで︑多様な味わいを生み出設しているので︑酒蔵を眺めな

こちらも商品を購入できる

りかすやカカオハスクを掛け合

がらは無限で︑まさに﹁自由﹂だ︒

わせたり︑花酛をベースに季節のさらに︑コーラ粕にワインの搾フルーツを一緒に発酵させたり︑わうのも楽しそうだ︒

すことに挑戦している︒

昆虫食をメインにしたレストラ

クラフトビールの自由なカルチャーで日本酒を再 編集

Right

稲とアガベ株式会社 代表取締役

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秋田県男鹿市船川港船川新浜町1-21
ショップ11:00〜16:00、レストラン19:00〜（完全予約制）https://inetoagave.com/
月・火曜日

近に﹂というコンセ

本酒文化をもっと身種類に合わせて温度管理を変えだけでなく白麹も使用し︑酒の価格：2,600円（税込） 内容量：500ml
アルコール度数：10度

福岡県産のモヒートミントを使用し、爽
やかなミントの香りと米本来の甘さを残しながら酸味を出した、スッキリと飲みやすい味わい。ルクセンブルク酒チャレ
ンジ2022銅賞受賞酒。

〝街中醸造所〟の自 由なスタイルとロマンのある酒 造り﹁日
るというこだわりも︒

併設のPUB では酒造りのプトのもと︑福岡県

様子を見ることもでき︑酒粕を天神近くの高砂に〝街中醸造所〟

使った料理や季節のフルーツな

どとLIBROM の酒とのペを構え︑新しいクラフトサケには代表の柳生さんと醸造責任者

Mint

挑戦するLIBROM ︒社名

Left

アリングも楽しめる︒

福岡県産のレモンバーベナを日本酒の発酵途中に添加することで、お米由来の自然な甘さとハーブ由来の心地よい香りを引き出した。ミラノ酒チャレンジ2023
プラチナ賞受賞酒。

の穴見さんの好きな言葉である

価格：2,600円（税込） 内容量：500ml
アルコール度数：11度﹂と﹁LIBERTA ︵ 自由 ︶組み合わせたもの︒

Verbena﹂を﹁ROMANZO︵ロマン︶

彼らが追求する新しいクラフ

トサケは︑﹁並行複発酵﹂という複雑な醸造過程を辿る︒伝統的 な 技 術 は 守 り つ つ︑ 旬 の フ

ルーツや茶葉︑ミント類などを副原料に加えて日本酒の枠を超えた味わいを表現︒また︑黄麹

LIBROM

Right

LIBROM Craft Sake Brewery
福岡県福岡市中央区高砂1-21-27
ボンフル高砂103
15:00〜23:00（土曜日13:00〜23:00）
https://librom.jp/
月曜日

株式会社 LIBROM 醸造責任者

穴見峻平さん

本の自然百選﹂に選

ばれる美しい原風景を残す新潟県北部の

LAGOON BREWERY﹁日

福島潟に小さな酒蔵を構える

銘柄の﹁翔空﹂には︑多くの渡LAGOON BREWERY︒

り鳥が飛来することでも知られ

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ではクラフトサケのテイスティ

るこの地で醸造するSAKE をングだけでなく︑トマト・ソフ

世界中に羽ばたかせたい︑とい

環境保全型農法で育った米を積

トクリームや酒粕を使用したスう想いが込められている︒

極的に使用するなど︑自然環境

イーツなどを味わうことがで併設されているにも配慮したSAKE 造りを目き︑お酒を飲む人も飲めない人

す副原料も地の物にこだわる︒

指す︒地元名産品のトマトや︑原料米はCO 2排出抑制の観点

新潟・栃尾地区の山中に自生すも共に楽しめるのが嬉しい︒

から地元産のみを使用︒さらに︑るクロモジなど︑米とともに醸﹁感激できる︑多様なおいしさ﹂
創意工夫する新たなS A K E

Right

翔空 SAKEマルゲリータ Amber
価格：2,640円（税込） 内容量：720ml
アルコール度数：14度

地元産トマトを米とバジルと共に醸した
ピザ・マルゲリータのようなSAKE。ワ
インやブランデーのようなニュアンスもあり、澄んだアンバー（琥珀色）が見た
目にもきらびやか。
Left

翔空 森のSAKE 〜クロモジどぶろく〜
価格：2,640円（税込） 内容量：720ml
アルコール度数：15度

和ハーブとしてお茶や薬草に使われる「クロモジ」を、米とともにモロミの中で醸したどぶろく。アフターテイストとして、ほんのり感じられるスパイシーさが良いアクセント。

LAGOON BREWERY Shop＆Cafe

LAGOON BREWERY合同会社 代表

田中洋介さん

新潟県新潟市北区前新田乙576-1
10:00〜17:00
月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日休み）
https://www.lagoon-brewery.com/home

10代目を務めた醸造長たちが︑今では自身の醸造所をオープン

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醸造

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している︒併設する店舗では︑

2

若き蔵 人たちの才能が花 開 く ︑
浅 草 初の醸造所

草初の所として誕生した木花

自社の商品をはじめ︑全国の地之醸造所︒都内の酒やクラフトビールとともに美浅醸造所としてはほかにな

味しい料理を提供︒若き蔵人た

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価格：2,300円（税込） 内容量：500ml
アルコール度数：13度

い︑麹室を併設し︑自ら麹造り

HAZY SAKE

ちの熱い想いが醸したクラフト

Leftを行っている︒仕込みは清酒と焼酎で使用される白麹を使用すること
で、白麹由来のクエン酸の鮮烈な酸味を活かしたドライでシャープな味わいのどぶろく。炭酸水や炭酸のジュースで割っても美味しい。

同様の三段仕込みで︑酒造りの価格：2,178円（税込） 内容量：500ml
アルコール度数：12度

サケが味わえる︒

ハナグモリ〜 THE酸工程で重要な麹を自前で造ることで︑バリエーション豊かな味

わいのどぶろくを醸造することが可能になるという︒

また︑ここは酒造りを目指す

若者たちの学びと修業の場でもある︒酒造りや経営ノウハウなどを学び︑羽ばたいていく若い醸造家たちが日本酒業界を盛り上げ︑もっと面白くしてくれるだろうと期待しており︑初代・

木花之醸造所

Right

ビール酵母を使用した濁酒。ホップとエール酵母、清酒酵母の共発酵により、グラスからトロピカルフルーツを思わせる香りが立ち上がり、奥底にメロンのよ
うな香りも感じられる。

木花之醸造所ALL (W)RIGHT -sake place東京都台東区駒形2-5-5 B1
17:00〜22:30（土曜日・日・祝日15:00〜22:00）
https://konohanano-brewery.com/

価格：2,530円（税込） 内容量：480ml
アルコール度数：7度

広島県三原市の梶谷農園さんお任せ「季節のスゴイフレッシュハーブミックス」
をもろみに漬け込み、ともに醸すことで、清々しくもまろやかな香りと爽やかな余韻を生み出している。
Left

ハッピーどぶろく 湖北はみ出し米
価格：1,890円（税込） 内容量：480ml
アルコール度数：13度

虫がついて変色したり、割れていたりす
る個性的な「はみ出し米」を、発酵を通すことで、美味しく、愛おしいお酒に変える。世の愛すべき“はみ出し者達”に乾杯しよう！

ハッピー太郎醸造所 代表

池島幸太郎さん滋賀県長浜市元浜町13-29（湖のスコーレ内）
11:00〜19:00
火曜日
https://happytaro.jp/

木村柚月さんハッピー太郎醸造所

造 家︑〝発酵アドバイザー〟として活動する池島幸太郎さんが︑﹁顔のsomething happy フレッシュハーブティー

ハッピー太郎醸造所

11

醸

見える発酵食品で︑つながりを

賀県彦根市にオープンしたハッ取り戻そう﹂と2017 年に滋ピー太郎醸造所︒糀造りを農作物の育成と見立てて︑﹁ いかに完熟の糀を育てるか﹂というポ

ハーブティー︑薬草を掛け合わ﹁完熟糀﹂を使用し︑日本茶やイントを大切にして丁寧な糀造りを行っており︑味噌や鮒鮓なせた様々なフレーバーのどぶろ

どの高品質な発酵食品も手掛

くを生み出している︒

を構える切り絵作家の早川鉄兵

け︑全国に多くのファンを持つ︒

さんが手掛ける洗練されたラベ

2021 年に滋賀県長浜市の商入居し︑本格的にどぶろくの醸

滋賀県米原市に自宅アトリエ

造をスタート︒醸造所の地下水

ルデザインも印象的だ︒

業文化施設﹁湖のスコーレ﹂にを大元として︑糀屋ならではの﹁醗酵でつなぐ ︑しあわせ﹂発 酵愛を表現した﹁ 完熟 糀のどぶろく﹂

Right

株式会社 ALL WRIGHT 3代目醸造長

場所
愛媛県新居浜市各所

高さ約６m ︑重さ約３ｔにもおよぶ巨大な﹁太鼓台﹂を担ぎ上げる男衆の勇壮な姿から︑﹁男祭り﹂の異名を持つ﹁新居浜太鼓祭り﹂
︒

太鼓台は豊年の秋に感謝して氏神に奉納したのが始まりとされ︑江戸時代後期には太鼓台に関する記述が残るなど︑歴史は古い︒最大の見どころは︑複数の太鼓台が一ヶ所に集まり︑男衆の力や技を競う﹁かきくらべ﹂︒

太鼓の早打ちとともに︑１５０

人もの﹁かき夫﹂と呼ばれる男衆が巨大な太鼓台を肩に担ぎ︑さらにそこから両腕を伸ばして頭上まで持ち上げる﹁差し上げ﹂などの技が披露され︑観客を魅了する︒立体刺繍の美しい飾り

幕で彩られた絢爛豪華な太鼓台と︑威勢のいい男たちの熱気渦

巻く様は︑まさに〝日本の祭り〟そのもの︒大迫力の熱狂をぜひ

現地で体感してほしい︒

https://niihama.info/

新居浜市の観光情報は、一般社団法人 新居浜市観光物産協会HPへ

日 本 を 巡る

新居浜
太鼓祭り
愛媛県新居浜市

並ぶ︑
四国三大祭りのひとつ︒

13

here

よさこい祭り︑
阿波おどりと全54台の太鼓台が市内各地でかきくらべを行う。お問合せは新居浜
市観光物産課（0897-65-1261）
まで。

男たちの勇壮な姿に※大生院地区は15日
（日）
〜17日
（火）

活力をもらう︒

2

Journey
日時
2023年10月16日
（月）
〜18日
（水）

1.漁の安全と大漁を祈願し、2年に一度、最終日に行われる「船御幸（ふなみゆき）」。神社の神輿を乗せた小型船が先導し、その後に続く大型台船に乗った
複数の太鼓台がかきく
らべを行う。2.かきく
らべで披露される「差し上げ」の様子。合図に合わせ、一斉に太鼓台を高く持ち上げる。

1

Re Discovery■ 開催情報毎年約 20 万人が熱狂する

豪華絢爛、勇壮華麗な男祭り

写真提供：一般社団法人 新居浜市観光物産協会

G
Let`s

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Cam pingCar

キャンピングカーという選択
旅行はもちろん、様々な活用法でキャンピングカー人気が急騰中だ。
今回は車種の選び方から最新のお薦めモデルまでを紹介する。
一味違った休日を過ごせるキャンピングカーライフを満喫してほしい。
Edit_POW-DER

ンピングカーを個室として使そして︑大型台風による洪水

い︑テレワークに活用しているや土砂崩れといった自然災害へ

キャ ン プ 人 気 の 追 い 風 にオートキャンパーが急増︒各地の対処や︑高い確率で起こるこ人も少なくないとか︒のキャンプ場や一部の道の駅なとが予想されている大地震への乗 っ て︑ ク ル マ で 移

どは︑彼らが乗るキャンピング

動し︑そのクルマの中で泊まるカーで大賑わいだ︒

備えとして︑キャンピングカー

ピングカーを選ぶ際は︑﹁パワー

キャンピングカーの需要が高重視﹂が必須︒そして︑決してそんな利用価値が高いキャンとが挙げられる︒キャンピング

サイズや装備を妥協することなの存在が見直されている︒

カーは高速代や燃料代はかかる

く︑家族が望む乗り方・遊び方

まっている理由として︑まずはが︑ 飛 行 機 や 新 幹 線 な ど の チ﹁旅費が節約できる﹂というこケット代およびホテル・旅館代

場やRV パークといった施設

今後はさらにオートキャンプが増加・充実する傾向にある︒に合ったタイプを購入したい︒

飼う人にとっては︑そのペットよりは格段に安いからだ︒

を預けたり﹁ペット可の宿﹂を探

今回リストした６台の〝お薦め

また︑犬や猫などのペットをしたりする苦労もなく︑一緒に

日本全国を回るドライブ旅行にキャンピングカー〟を参考に︑買った後で「付けておけば良かった」という後悔はキャンピングカーライフそのものが寂しくなるうえ、付け足すにはお金も手間も余計にかかってしまう。乗り方＆遊び方をしっかりイメージして、サイズ・装備をじっくり吟味しよう。

出かけることができるのもキャ

2 実用面では妥協しない

出掛けてはいかがだろう︒

キャンピングカーはボディが大きいうえに、ベッドやキッチンなどが装備されているので、車両重量がかなり重い。その重いボディで高速道路や山道を快適かつスムーズに走行するためには、パワー＆トルクは余裕がある方がいい。

ンピングカーのメリットだ︒

1 パワーのあるクルマを選ぶ

さらには︑コロナ禍以降キャ

キャンピングカー購入の鉄則

主なキャンピングカーのタイプ
トレーラー

フルコン・セミコン

キャブコン

バンコン

CAM PE R TRAI LE R

FU LL・SE M I-CONVE RSIONCABOVE R-CONVE RSION

VAN-CONVE RSION

自動車で牽引するタイプ。利用しないときには切り離して自動車を通常通り使えるというメリットがある。一方で、トレーラー
牽引時の運転には慣れが必要だ。750㎏を超えるトレーラーには牽引免許が必要になるので、お薦めは比較的運転がしやすく牽引免許も不要なコンパクトなモデルだ。

専用のフレームやエンジンを用いた大型でキャンピングカーの最高峰となるタイプ。
専用設計のため走行性能、快適な居住性なども十分に確保できるのが特徴。国内ではバスのボディを仮装したセミフルコンと呼ぶモデルもある。ボディが大きく高価格で駐車スペースの確保も必要になる。

トラック（キャブ）の運転席部分を残して、ボディ部分に居住スペースを取り付けたタ
イプ。バンコンよりも居住空間を広く確保
でき、快適性が高いことがキャブコンの魅力だ。ベースモデルによっては、構造上車体の重心が高くなるなどして、走行安定性に欠けるといったマイナス面もある。

バン・ワンボックスをベースにしたキャン
ピングカーのこと。外観はそのままで内装だけを作り変えているものが多く、普段使いができて運転しやすいというメリットがある。また、価格がお手頃というのも嬉し
いが、その反面、大人数で利用するのには狭く感じることも。

※上記の4タイプの他、バス（マイクロバス含む）をベースにしたバスコンや、軽自動車を改造した軽キャンパーなどもある。

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Let`s

o o t withバンコン

Cam ping
Car

VAN-CONVE RSION

コンパクトなボディの中にラグジュアリーな装備を満載
ウィネベーゴ社は1958年に創設されたアメリカン
モーターホームのトップビルダーだ。そんな老舗ブランドのラインナップの中には全長9mを超える特大モデルもあるが、このソリス ポケットは全長5440mm、ホイールベース3450mmという日本の道路事情に合ったサイズが魅力。そのコンパクトなボディには276PSの3.6L V6ガソリンエンジンが搭載され、車内には多目的に使えるリビングス
ペースや、脱着式8kgLPガスボンベ、順応性の高いギャレー、広くて快適なリヤベッドなどが備わっている。アーバンエリアからアウトドアフィールドまで優れた機動力と機能性を発揮するアメリカン・バンコンで、日本中を旅

Neat RV

してみては。

WINNEBAGOSOLIS POCKET
ウィネベーゴ ソリス ポケット● 全長×全幅×全高：5440×2070×2850mm● エンジン：V型3.6L 6気筒（ガソリン） ● 最高出力：276PS／6400rpm● 最大トルク：338Nm／4400rpm● 乗車定員：4名

ニートRV● 価格：¥19,910,000（税込）● ベッド：1台（就寝定員2名）

043-234-5000● トイレ：1据

https://neatrv.com（写真左）シングルレバーの蛇口を備えたステンレスシンク、2バーナーのクックトップ、85ℓ容量のコンプレッ
サー式冷蔵庫など、使いやすいギャレー設備。
（写真中）耐圧分散機能を持つスラットベッドシステムを採用した
リヤベッド。
（写真右）リヤとサイドのドアにはスクリーンが装備され、ドア開放時の虫の侵入をシャットアウト。

自然と旅を愛するファミリーに最適のラグジュアリーなバンコン
1995年の創業以来、高品質かつハイセンスなキャ
ンピングカー作りの姿勢を貫いている「トイファクトリー」の渾身の1台が、このバーデンだ。日
本のオートキャンパーたちに人気があるトヨタ
ハイエースをベースとした車内は対面ダイネッ
トや常設リヤベッド、そして大容量の天井収納
庫に至るまで、徹底的に機能性とスペース効率性を重視して設計されているので、見た目以上に広く快適な空間に仕上がっている。トイファ
クトリーが培ってきた技術と情熱が詰まったラ
グジュアリーなバンコンは乗車定員7名、就寝定員

4 名という汎用性とユーティリティが魅力！ この1 台があれば家族も友人も一緒に、冒険的なドライブ
旅行ができる。

Toy-Factory

BADEN[Casa Home Style Edition]
バーデン［カーサ ホーム スタイル エディション］● 全長×全幅×全高：5380×1920×2285mm● エンジン：直列2.7L 4気筒（ガソリン） ● 最高出力：160PS／5200rpm（写真左）−15℃まで冷える上蓋式40ℓ大型冷蔵庫と、清水13ℓ／排水13ℓのタンクを備えたステンレスシンク。
（写真中）大人4名が寛げる対面ダイネットスペースは、ドライブモードにすれば全席シートベルト付きで前向きに7名が乗車できる。
（写真右）常設リヤベッドは横向きで大人2名まで就寝可能だ。

17● 最大トルク：243Nm／4000rpm● 乗車定員：7名● 価格：¥6,870,000（税込）● ベッド：2台（就寝定員4名）

トイファクトリー0574-63-0667●トイレ：無し（オプション）https://toy-factory.jp

キャブコンG
Let`sCABOVE R-CONVE RSIONo o t wi th

Cam ping
Car

本格SUVの優れた走破性を兼ね備えたキャンピングカー
東海地区をメインにキャンピングカーの製造・販
売だけでなく、キャンプや車中泊のサポートなども行っている「ダイレクトカーズ」が、トヨタ ハイラッ
クスをベースに作り上げたキャブコンがこの
BR75-Gだ。コクピットに座った感じや悪路での走破性などは“本格SUV ”らしさをそのままに、リアにはテーブルやベンチシート、
ベッドスペース、
さらにはシャワールームといった装備を搭載し、ラグジュアリーな居住空間を実現。一般的なキャ
ンピングカーでは到達できないフィールドまで走り、そこで快適なひとときを過ごせるというのはBR75-Gだけの魅力と言っていいだろう。
ひと味違ったドライブ旅行＆アウトドア体験を満喫して欲しい！

DIRECT CARS

BR75-G● 全長×全幅×全高：5770×1900×2560mm● エンジン：直列2.4L 4気筒（ディーゼル）● 最高出力：150PS／3400rpm（写真左）リビングスペースには折り畳みテーブルやベンチシートを装備。テーブルを収納すればフルフラット
ベッドに展開できる。
（写真中）
屋外で汗をかいた後は、リアエントランスのすぐ横のシャワールームですっきり！
（写真右）ルーフ上のバンク部分にもセミダブルサイズのプルダウンベッドを装備している。

● 価格：¥12,450,000（税込）●乗車定員：5名● 最大トルク：400Nm／1600rpm●ベッド：2台（就寝定員 大人2名、子供2名） ●トイレ：無し

ダイレクトカーズ

059-253-8888

https://www.cars-drt.com

ヨーロッパの香りが漂う
スタイリッシュなキャブコン
スロベニアのキャンピングカーブランド「アドリアモービル」はフルコンやバンコンといった幅広いラインナップが自慢だが、このコンパクト スプリームSLは 取 り 回 し が 容 易 な サ イ ズ 感 が 魅 力 だ。 全 幅

2120mmというコンパクトボディながら、車体中央の居住空間には3口コンロや83ℓ冷蔵庫、カセッ
トトイレなどを装備し、さらに最後部の寝室には人気のツインベッドを採用するなど機能性や快適性に抜かりはない。しかも、180PSを発揮する2.2ℓのディーゼルターボが、街中から高速道路、峠道までパワフルな走りを提供する。また、他のキャンピングカーとは

DELTA LINKADRIA COMPACT
SUPREME SL

一線を画している、ヨーロッパらしいモダンなエクステリア＆インテリアデザインにも注目！

アドリア コンパクト スプリーム SL● 全長×全幅×全高：6790×2120×2750mm● エンジン：直列2.2L 4気筒（ディーゼル）● 最高出力：180PS／3500rpm● 最大トルク：400Nm／1500rpm●乗車定員：4名

デルタリンク● 価格：¥11,330,000〜（税込）●ベッド：2台（就寝定員 大人3名、子供1名） ●トイレ：1据

086-429-3337

https://www.delta-link.co.jp（写真左）サンルーフから自然光が入る開放的なリビングスペースにはテーブルとソファが配置され、その後方にはキッチンシンクとトイレを完備。車体最後部には広くて快適なベッドルームがある。
（写真中）コンロ、シンク、
冷蔵庫、収納棚をコンパクトにまとめた清潔なキッチンスペース。
（写真右）サンルーフが気持ちいいコクピット。

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フルコン・セミコン FU LL・SE M I-CONVE RSION

Cam ping
Car

高級ホテルのような快適さが自慢の超豪華なキャンピングカー
スウェーデンのキャンピングカーブランド「KABE（カーベ）」のラインナップは、どれも高級感ある内外
装デザインと充実した機能を兼ね備えているのが特徴だ。フラッグシップモデルのインペリアル i910

QBは高い走行性能を持つメルセデス・ベンツのスプ
リンターという商用車をベースとしているだけあって、長距離も快適かつ安全に移動できる。高品質なウッドやレザーがふんだんに使われた広い車内には、キッチンやシャワー、ベッドなどが完備されているが、それらすべてが最新かつ最高級！まるでラグジュ
アリーホテルのような雰囲気で、ストレスなく過ごせるのだ。この贅沢なフルコンならば、日本一周ドライブの旅も夢じゃない。

KABE JAPAN

IMPERIAL i910 QB
インペリアル i910 QB● 全長×全幅×全高：9320×2329×3065mm● エンジン：直列2.2L 4気筒（ディーゼル）● 最高出力：168hp／3800rpm（写真左）3つのコンロを備えたキッチンシンクは、キャンピングカーとは思えないほど広くて清潔だ。
（写真中）
車体後部の寝室はクイーンサイズのベッドを設置。トイレは水を一切使用しない「シンデレラ燃焼式トイレ」を採用。
（写真右）その他、LPガス使用の本格オーブンや湯量が豊富なシャワーなど、装備にはまったく妥協がない。

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Let`s

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●最大トルク：400Nm／1300〜2400rpm● 価格：¥33,000,000（税込：参考価格）● 乗車定員：5名●ベッド：2台（就寝定員2〜5名） ●トイレ：1据

カーべジャパン

046-204-3017

https://kabejapan.com

トレーラー CAM PE R TRAI LE R

Cam pingCar

リーズナブルで使い勝手良好
小型トレーラーはメリット満載！
キャンピング用トレーラーは原動機を持たないぶん、自走式と比較して価格や税金、車検費用などが安く抑えられるというメリットがある。しかもこのトレイル
ワークスミニは車両重量が750kg以下のため、牽引免許が不要だ。ドイツALKO社製シャーシのコンパクト
ボディに装備された10ℓ給排水タンクや100Ahリチ
ウムイオンバッテリー、外部電源システム（25A）＋
サブバッテリーチャージャー、2000Wインバーターなどが遠出のドライブ旅行で威力を発揮。もちろんエアコンにキッチン家具、電子レンジ、冷蔵庫、就寝ベッドも完備しているから、旅先で快適に過ごすことができる。また、普段は自動車から切り離して第2のリビングとして活用するといった使い方も可能だ。

KWORKSTRAIL WORKS MINI
トレイルワークスミニ● 全長×全幅×全高：実寸法は未定● 総重量：750kg● 価格：¥3,980,000〜（税込）● ベッド:1台（就寝定員2名）

ケイワークス19●トイレ:無し

0120-223-448

https://kworks-aurora.com（写真左）エントランス横にキッチン、正面にベンチ、奥にベッドを配置したモダンなキャビン。
（写真中）大人2名が余裕で横になれるベッドの下は空洞なので、収納スペースとして活用することができる。
（写真右）エントランス側に冷蔵庫、シンク真下に電子レンジをセットし、コンパクトかつ機能的にまとめられたキッチンエリア。

“もしも” のために 今できること

災 害に備える「防災月間」と定められて1923年9月に発生した関東大震災にちなみ、9月はいる。地震以外にも、
ここ最近は豪雨や台風といった災害も増えているので、万が一の時に慌てないように、身を守るための備えをしっかりと行っておきたい。ぜひ本企画を大切な方と話し合うきっかけにしてみてほしい。

PREPARE FOR DISASTERS!

大切なものを守り抜く。災害への備えに「耐火金庫」
を

1

90年以上にわたって、世界中でセキュリティ構造に加え、複数の愛用されてきた「セントリー」は、第三者機関が認める圧倒的な耐火

家庭用金庫のグローバルブランド。

性・耐水性が特徴。2時間で1010℃

頑強な耐火・耐水性能と、高度なまで加熱する、過酷な耐火試験を

セキュリティ機能を備える一方、パスし、深さ約13 〜 20cmの水中洗練されたデザインも長く愛されに24時間沈めても水が浸入しない

る大きなポイントとなっている。

ことが耐水試験で実証されている。

特にハイエンド仕様のJTWモデル

関東大震災から100年の今年、大切は、従来比で約60％アップというなものを守る“災害への備え”とし極太カンヌキをはじめとするハイてぜひ検討してほしい。

PRESENT2「指紋認証式パーソナル
セキュリティ保管庫」をプレゼント

3

1. 高級感のある黒の質感と、インテリアにフィットするデザイン性の高さが人気のJTWモデル。 2.「JTW123GEL」の庫内は、A4ファイルを縦横収納可能で広々と使える。 3. 太く本数の多いカンヌキによる頑強なセキュリティ構造。

マスターロック・セントリー日本
株式会社
03-5447-5311
東京都品川区東五反田2-20-4 NMF高輪ビル4F
9：00〜17：30
https://www.sentryjp.com/
土曜日、
日・祝日

商品購入は
こちらから

シンプルなデザインとA3用紙が折らずに入る収納力の「指紋認証式パーソナルセキュリティ保管庫」
をカタログとセットで3名様にプレゼント。
ご応募は右記QRより。
※2023年10月2日
（月）
応募締切

セントリー金庫20

PREPARE FOR DISASTERS!

窓ガラスの災害対策で地震や台風から家族を守る

1

地震や台風などの災害時は、窓しにくく、ガラスの落下を防いでガラスが割れて飛散し、避難経路

くれる。また、フィルムは無色透をふさがれてしまったり、事故や明なので、部屋の雰囲気や窓から怪我につながることも。そんな災見える景色が変わらないのも魅力。

害時の安全対策として年々利用がそのほか、飛散防止フィルムの約増加しているのが、手軽で高い強6倍の厚みがあり、災害と防犯両方度が期待できる飛散防止効果のあの対策に活用可能な防犯フィルムる窓ガラスフィルムだ。飛散防止も。突然の災害から大事な人を守フィルムは窓ガラスにぴったり密るためにも、見落としやすい窓ガ着するため、万が一割れても飛散

ラスへの対策を検討してみては。

INFORMATION

2

窓ガラスフィルム施工専門
年中無休で対応

3

1.一級ガラス用フィルム施工技能士の資格を有する高い技術力を持ったスタッフが対応。綺麗に施工、仕上げてくれる。 2.施工後写真。無色透明なため、景色に影響はない。 3.紫外線を約99％カットする性能も備わっており、日焼け対策にも。

株式会社FILMCLAN

公式サイトはこちら

0120-703-244
10:00〜17:00
無休 ◎対応可能エリア：東京都・神奈川県・静岡県・山梨県・栃木県・茨城県・千葉県・埼玉県・群馬県

タワーマンションにお住まいの方から依頼が多い3Mの「NANO80S」というフィルムは、展望を損なわず暑さ対策が可能。約35%暑さをカットするので、節電・省エネ効
果も期待できる。その他、断熱用
や防犯用、目隠し用なども対応可。

フィルムクラン

災害時もっとも我慢できないのは「トイレ」の問題

1

災害時、水洗トイレが使用でき現状だという。衛生的に使えるト

なくなるケースが多い事をご存じだ

イレが自宅にないと、トイレに行ろうか。あるアンケートによると、

きたくならないように飲食を控え

実に70％近くの方が発災後6時間以てしまい、それが災害関連死に繋内にトイレに行きたくなったと答がることもあるというから注意がえているのだが、マンションでは必要だ。日本セイフティーは、清停電しただけで断水してしまう場

潔を保てる災害用簡易トイレ「ラッ合も。水や食料は備蓄しているとプポン」シリーズを販売している。

いう家庭は多いが、災害用トイレ

安心して避難生活を送るためにもを準備している割合は少ないのが用意しておきたいアイテムだ。

INFORMATION

2

熱で密封、臭い汚れ無し
在宅避難にはこのトイレ

3

1.グッドデザイン賞受賞歴もある「ラップポン」は、一見トイレに見えないシンプルなデザイン。 2.重量は4kgと軽量。工具不要で折りたたんでコンパクトに収納可能。
清潔なトイレ環境の確保に貢献。
3.過去の大規模災害被災地ではラップポンを提供し、日本セイフティー株式会社
ラップポン事業部
0120-208-718
9：00〜17：30
土曜日、
日・祝日、
年末年始

21

公式サイトはこちら

ラップポン

熱圧着と特殊防臭フィルムで排泄物を密封個包装し、臭いと菌を閉じ込める災害用簡易トイレ「ラップポン」シリーズ。トランク型タ
イプ（写真右）や介護用なども揃う。詳細、購入はWEBショップへ。

美食のバトンを受け継いで柿木信浩さん五嶋シェフの料理は変幻自在。和食の枠にはまらない自由な発想と食材の活かし方で、不思議と日本酒と合ってしまう技術が見事です。

五嶋千裕さん

tok yoGourmet Baton
東京グルメバトン83

ジャンルを超越した独創的な料理と日本酒のマリアージュ
sake restaurant & shop めでたし
さけれすとらんあんどしょっぷ めでたし／池尻大橋

神泉の居酒屋「松濤 爛缶」の柿木さんからバトンを受け継いだのは池尻大橋の「sake restaurant & shop めでたし」の五嶋千裕さん。
シェフの才能が光るコース料理を、
日本酒とじっくり味わう。

向日葵
希少な古代種、アイスランド
ラム肉に合わせるのは、日本酒に合うよう酒粕を使用した
スパイシーなカレーソース。
食用のマリーゴールドが見た目にも美しい。

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﹁型にはまらない﹂とは︑ま食店を始めると誘いを受けた時の知識は皆無でした︒兄から飲

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めでたし﹂のシェフ・五んと創作フレンチコースと日本

五嶋さんは以前︑兄・慎也さと︑五嶋さんは楽しそうに語る︒

で食材が出てくるほどですよ﹂

くまで研究を重ねます︒夢にます︒気になった食材は納得がい理法にとても興味があるんでたことのない食材の使い方や調渡ったことで︑改めて日本の食﹁香港で店をオープンし現地にみを活かすことを心がけている︒

なるべく使わず素材の自然な甘に化学調味料は不使用︑砂糖も法を編み出していった︒味付け

独特の食材の組み合わせや調理

まざまなレシピ本などを参考に

心と努力家精神を発揮する︒さ料理に合わせて丁寧に厳選したが五嶋さんのクリエイティブな

本酒ソムリエの柴田亜希子さん

わせて提供する︒日本酒は︑日

しかしそこから持ち前の探究

料理長だ﹄と言われて︵笑︶﹂です︒しかしいきなり﹃お前がも︑調理補助だと思っていたん

さにこのことを言うのだろ う︒﹁
嶋千裕さんの料理を前にした率酒を提供する飲食店を営んでい材の魅力に気付きました︒余計ものばかりだ︒

直な感想だ︒﹁今まで誰もやったが︑料理は独学で学んだ︒そな調味料を足さずに野菜やフ

ヶ月半ごとに変わるコース

もそも自身が料理人になるとはメ ニ ュ ー は﹁ こ の 季 節 に 自 分う︒季節ごとに新鮮な驚きを求

月曜日
ペアリングコース 13,600円〜（税込・サ別）https://saketokyo.com/

ルーツ特有の甘さをきちんと引き出してあげた方が︑料理の幅

めて足を運びたくなる店だ︒※いずれも完全予約制。予約はHPから思ってもいなかったという︒﹁実家が鮮魚店なので魚のさばだ っ た ら 何 を 食 べ た い か ﹂をし合いながら決めているといベースに︑ 人でアイデアを出が広がると思ったんです﹂
同店では︑コース料理の一皿き方は知っていましたが︑料理ごとに日本酒︑または世界各国のティーや五嶋さんオリジナル

23 Text_SAYAKA NAGASHIMA. Photographs_YASUHIRO TAKEDA.

2

海辺でのスイカ割りをイ
メージした
「氷室」
。
スイカ、
マンゴー、ホヤを合わせた
ソースは斬新かつ身体に染み渡る美味しさだ。

東京都目黒区大橋2-16-26 CRIMSON ONE 5F
ランチ13:00（入店時間）、
ディナー18:00〜20:00（入店時間）

入り口近くには日本酒や調味料などを販売するショップも併設。今後は五嶋さんの独創性を調味料という形で展開していきたいという。

1

仁井田本家の「にいだしぜんしゅ 生酛 めろん3.33」。完熟メロンのような香りとジュー
シーな味わいで、主張の強い料理にも負けない風味を楽しめる。

のノンアルコールドリンクを合p r o f i l e 愛知県出身。家業の鮮魚店に携わる中で、魚の目利きやさばき方、調理法などを実践的に習得。2011年に兄・慎也と共に墨田区押上で飲食店「ごでん屋」
をオープン、2015年には香港で「GODENYA
Hong Kong」
をオープン。2016年の帰国後は、赤坂のビールバー「sansa」のシェフを経て2020年に「sake restaurant & shop めでたし」のシェフに就任。

一枚板のカウンターは、酒蔵の間伐材を再利用したもの。グラスを数種類用意しており、日本酒の特長に合わせて提供する。

sake restaurant & shop めでたし

Interior Guide

INFORMATION

自宅でカーテンの試着ができる
出張コーディネート
出張エリアは南浦和から半径100kmで、東京都は全域カバー。
日中が忙しい方のために、18:00以降対応の「Nigth Plan」も実施。
出張の様子が分かるテレビ朝日「スーパー Jチャンネル」での紹介動画をwebで公開中。

人気海外ブランドSanderson
や、William Morrisな ど か ら
国内ブランドまで、多数のカーテンが揃う。また、ブラインドやロールスクリーン、
壁紙や床材なども扱っており、トータルコーディネートの提案も可能だ。

カーテンは、おうちのお洋服
自由自在なオーダーカーテンで理想の部屋作り
世界のトレンドシーンとインテリアファブリッ

クを知り尽くしたオー

ナーの杉本浩一氏が運営する

カーテン出張コーディネートの専門店︒世界中からセレクトした現物サンプルを１０００点以

上積み︑コーディネートカーで希望の場所まで出張してくれる︒

杉本氏は今までに３０００世帯

以上を担当しており︑お客様の好みや予算に合わせたプランニ

ングにも定評がある︒また︑実際に使用する部屋で試せるため︑失敗がなくイメージにピッタリ

すぎもとインテリアのカーテンを選べるのが何より

埼玉県さいたま市南区南浦和3-5-3
JR南浦和駅より徒歩5分
10:00〜18:00
水曜日

嬉しい︒模様替えや引っ越しな

048-881-2744

どを検討中の方は︑まずは気軽

CURTAIN STAGEに問合せ︑見積もりを依頼してみてほしい︒

すぎもとインテリア

INFORMATION

金属脚とのコントラストが人気の「 RBテーブル」
迫力ある無垢天板とシャープな印象の金属脚が魅力の丸テーブル。重厚感のあるデザインは、空間にワンランク上の集いの場面をつくります。

リビングダイニングや寝室、書斎などのプランニングを幅広く行う。木部は100％天然素材で製造し、細部まで木の心地よさにこだわっている。長く使うことで良さを実感でき、自然の美しさと手触りを楽しむことができる。

北海道発、木の素材の良さを生かした家具で心地よいライフスタイルを提案
北海道で創業したカンデ ィ ハ ウ ス は︑ 出 来

る限り地元の木を使用し︑自然素材の美しさを感じる上質な木製家具づくりを行っている︒長く愛着をもって使えるよう︑機能性や使い心地のよさにもこだわっており︑職人による丁寧な手仕事と加工技術が南青山にある東京ショップで光るデザインが魅力だ︒

は︑お客さまの理想とする生活空間を丁寧にヒアリングし︑ダイニングやリビングなどのライフスタイルをトータルに提案している︒また︑照明︑ラグ︑カーテン︑グリーンなども含めた︑インテリアコーディネートの相談も可能だ︒デザインと手触りの良さが魅力の美しい家具を︑

03-5931-1188
東京都港区南青山5-4-46 内田ビル1・2F
東京メトロ表参道駅B3出口より徒歩5分
11：00〜18：00
水曜日
読者様専用ページはURLまたはQRから
https://www.condehouse.
co.jp/affluent/

生活に取り入れてみては︒

カンディハウス 東京ショップ

24

Interior Guide

背中のツボを的確に刺激し、寝ながら身体の凝りをほぐす業界初のベッド型マッ
サージ機「ラミダス」（写真下左）。医療機器認定を取得しているという信頼性の高さも魅力だ。法人向けレンタルも開始しており、企業の福利厚生にも利用可能（月額6,600円〜）。

最良の眠りから、明日のひらめきを
最高級ブランド「スランバーランド」
も展示
自社製品をはじめ︑
人気ブランドを扱う
赤坂ショールーム
数ある製品の中でも︑１９１９

年に英国で創立された﹁スランバーランド﹂は︑これまでロイ

い人気を誇る︒フランスベッド

最高級ベッドブランドとして高は１９７０年からスランバーラ

ヤルワラントを三度授与されたルームでは︑自社製品をはじめ︑ンドと協力し︑先進的な技術をフランスベッドの赤坂ショー

スランバーランドやドイツ製ハスランバーランドの製品に活かてきた︒その優れた品質と信頼

イグレードソファブランド

シュソファベッド﹁性から︑世界中のホテル等でもして高品質なベッドを生み出し真下中央︶など︑カジュアルか採用され︑快適な睡眠を追求す﹂︵写らラグジュアリースタイルの家る人々に今も愛され続けている︒﹂︵写真下右︶
︑スタイリッ

具まで様々展示︒また︑国内自豊かな人生は︑良い眠りから始﹁社製羽毛ふとん︑寝装品なども

O
P
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g
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e
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F

25

まる︒自分に合った上質な寝具

フランスベッド赤坂ショールーム

一堂に揃うため︑直接触って比東京都港区赤坂3-3-5 住友生命山王ビル1F
赤坂見附駅、
赤坂駅より徒歩約3分
10:00〜18:00
年末年始、
夏季休暇

フランスベッドの電動ベッドは、イン
テリアトップブランドのデザイン性と、多くの医療・福祉施設、在宅介護の現場で培った経験による優れた機
能性と安全性に富んでいる。マットレ
スは、快適な睡眠をサポートしてくれ®
る高密度連続スプリング の豊富なラ
インナップから選択可能。身体に合った最適なモデルを選んでほしい。

を新調してはいかがだろう︒

03-5573-9300

較し︑自分の好みに合った製品

フランスベッド赤坂ショールーム

快適なリクライニング
ポジションで寛げる
電動ベッドを見つけることができるだろう︒

INFORMATION

認知症・顔の歪み・頭痛・腰痛・顎関節症などの痛みや悩みの改善は正しい咬み合わせから

自然豊かな会津で愛情をかけて育て

種々の不定愁訴、上記に加えて、疲

た、新鮮朝採り野菜をその日のうちれやすい、無気力、憂鬱、肩こり、に発送。春夏は西会津ミネラル野菜

首こり、膝痛なども「丸山咬合医療」

セット、喜多方アスパラ野菜セット、（咬み合わせ治療）により改善するこ

秋冬は西会津/喜多方新米＋秋冬野菜とができる。その医学的根拠は脳科セットがあり、山菜、アスパラ、新米、学者 澤口俊之教授（元北海道大学医

白菜、雪下キャベツなど、その時期【特典】会津山塩をプレゼント
会津野菜をご注文いただいた方に、
裏
磐梯大塩温泉を煮詰めて生成した「会
津山塩」
をプレゼント。ご注文内容確
認ページ最下部のお問合せ欄に「アフ
ルエント見た」とご入力ください。
※期間限定：2023年9月30日まで学部教授）との脳の共同研究により一番美味しい野菜をお送りします。

咬合治療の権威・丸山剛郎先生証明されている。まずはぜひ相談を。

会津野菜

大阪大学名誉教授の丸山先生（写真上）は、正しい咬み合わせの効果を自ら実証しながら、これまで1万8000人以上の患者を治療。澤口俊之氏とともに、理想的な咬み合わせを解説する公開講
座も定期開催している（写真下）。

丸山咬合医療センター 東京（銀座）クリニック0241-49-2022
9:00〜19:00
日・夏季・年末年始
https://aizu-yasai.jp
会津野菜

PREMIUM GALLERY〜山奥の、会津から。〜 会津野菜
栄養たっぷりの朝採れ新鮮野菜をご自宅にお届け

090-8759-5623（24時間予約留守電）
東京都中央区銀座4-5-1 聖書館ビル301
銀座駅より徒歩3分 取材：JM企画03-3538-0346
丸山咬合医療センター

26

多様なインテリアに不思議とマッチする美しいスツール
座るだけでなく、サイドテーブルや飾り台など幅広い目。そこで、高い技術力により、日本で初めて成形合板

シーンで利用できるスツール。洋室はもちろん、和室にを実用化した家具メーカー「天童木工」とともに開発をも合わせやすいデザインのものが一脚あると何かと重宝

すすめ、約 3 年の歳月をかけて完成させた。バタフライする。今回は、そんなスツールの中で特に名作と名高い

スツールの合板はわずか 7.5mm という薄さにもかかわ「バタフライスツール」を紹介したい。

らず、3 次元に成形することで衝撃を吸収するしなやか

2 つの板が向かい合った独特の意匠が、まるで蝶が飛さがあり、耐久性も抜群だ。また、重さは 2.2kg と軽く、んでいるように見えることから名付けられたこのスツー

持ち運びやすいのも嬉しいポイント。モダンでありながルは、日本の工業デザインの礎を築いた柳宗理がデザイ

ら和を感じさせるデザインは、もともと畳の上での使用

ンし、1956 年に発表された。翌年開催のミラノ・トリ

を想定していたこともあり、和室での使用も違和感がな

エンナーレでは金賞を受賞。また、ニューヨーク近代美い。部屋に置いておき、ふと眺めたくなるようなデザイ

術館やルーブル美術館にパーマネントコレクションとしン性の高さも相まって、発売から 65 年以上たった今もて収蔵されており、世界的にも高い評価を受けた逸品だ。

なお、作り続けられている人気アイテムなのだ。

柳宗理は、座面と脚が一体化した複雑な曲面を再現す

これから新たにスツールを手に入れようと思っているるために、当時まだ一般的でなかった成形合板技術に着方は、このスツールをぜひ選択肢に入れてみてほしい。

株式会社天童木工 お客様相談室

tSuwa
mono
大人の逸品

バタフライスツール¥57,200（税込）

270120-01-3121

https://www.tendo-mokko.co.jp/

いまは亡き恩人の存在が夢を追う起業のきっかけに
江戸情緒湛える下町深川にありながら︑近年トレンド発信地としての

B
A
L
S
S
A
L
G

﹂はある︒

人気も高い清澄白河︒その一角に硝子加工専門店﹁
仕事は性に合わないと思って﹂︒長

﹁黙々と単調な仕事を繰り返す職人
男ながら家業の﹁椎名硝子﹂を継がずに︑一般企業に就職した理由をそう語ってくれた椎名隆行さん︒
スの側面や底を平面に切る父の技術﹁当時は家業に興味がなくて︑グラが﹃平切子﹄という特殊なもので︑この技術を持つ職人が現在日本に約人ほどしかいないということも︑

起業後に知ったくらいです﹂
そんな椎名さんが硝子加工専門店を起業したきっかけは︑会社員時代の恩師の存在だったという︒﹁いつも﹃男は夢だぞ﹄と熱く語る
尊敬する上司がいました︒その方が起業のために退職する際︑家業を継いだ弟に頼んでメッセージ入りのそれをことのほか喜んでくれて︒でビールグラスを作り贈ったんです︒

切子の技術を合わせて作ったのが︑ており︑その技術と父康夫さんの平弟の康之さんの硝子に砂を吹きかけその方のように起業して﹃夢﹄を追すが︑その方が数年後に亡くなっておうと決心しました︒自分に何がで戸切子の新たな提案として注目を集める﹁砂切子﹂の始まりになる︒

この桜のグラスだった︒これが︑江﹁会社のコンセプト﹃心を揺さぶる﹄方にグラスを贈った時の喜んでくれた姿が忘れられず︑心のこもったもさぶるという思いを込めています﹂には︑砂切子の美しさで人の心を揺﹁父や弟のような卓越した技術を持ていきたいと話す椎名さん︒

今後は︑他の伝統工芸にも携わっ技術を転用し︑個人向け商品を開発・

ちながらも︑あまり注目をされていない伝統工芸の職人さんが少なから体に広がって見えたんです︒光の角描いた桜が万華鏡のようにグラス全﹁試作時に水を注いでみると︑底に作ると︑これが反響を呼ぶことに︒の技術で桜の模様を彫ったグラスをそんな中で椎名硝子が持つ江戸切子

売れず︑試行錯誤が続いたという︒

作品に込めた熱い想いなのだろう︒

どの美しい輝きこそが︑椎名さんのと輝く作品たち︒そのハッとするほ房の窓際で︑外光を浴びてキラキラ

考え方を学んだという椎名さん︒工が調和する義理人情の町で︑そんなか自分に返ってくる﹂︒新旧の価値観﹁人のために尽くせば︑それはいつ

すお手伝いができると良いですね﹂

時代にアジャストした作品を生み出ずいらっしゃいます︒そんな方々とさにとても驚きました﹂

起業直後は何を作ってもなかなか

伝統工芸を後世に残すため︑いまの時代にアジャストする

販売するビジネスだったそうだ︒

名硝子が持つBtoB向けの硝子加工

そして︑事業の軸に据えたのが︑椎く持っていました﹂の作りをしたいという思いだけは強きるのか色々と考えましたが︑そのの技術は世界トップレベルと言われ東京都江東区平野1-13-11
03-6318-9407
https://glass-labo.com/

研磨・彫刻する﹁サンドブラスト﹂

GLASS-LAB株式会社て将来を考えるようになり︑自分も1978年、東京都江東区生まれ。
大学で不動産を学び、大手不動産サイト運営会社に就職。営業職として月間・クォーター・年間のトッ
プセールス三冠を記録。2014年に起業し江戸切子プロデューサーとして活動を開始。2018年に法人化。今年9月に世界三大展示会の一つ「メゾン・エ・オブジェ・パリ」に出展するなど、海外へも江戸切子の魅力を発信。深川八幡祭りで神輿の仕切り役を務めるほか、さまざまな地域イベントも推進。趣味はムエタイ。

しまったんです︒その出来事もあっ

Profile度で濃淡が出来て︑その変化と美し

3

2

1

椎名隆行
「ひとの心を揺さぶる仕事を」
東京の伝統工芸品の未来づくりを推進する「東京手仕事」
プロジェクトで、2022年度の東京都知事賞受賞作品「蛇ノ目切子」の開発を手がけた椎名隆行さん。
“砂切子”という新たな技法を生み出し、江戸切子の新しい可能性を開拓し続ける。

Takayuki
Shiina10

GLASS-LAB株式会社
江戸切子プロデューサー。側面18面カットはまさに匠の技だ。2.最初の砂
1.「東京手仕事」で都知事賞を受賞した「和酒専用江戸切子 蛇ノ目切子」
切子作品であり、今なお人気NO.1作品だというぐい飲みグラス「サクラサク」。3.商品は工房とオンラインでの購入が可能。

28

美しいだけでなく︑実際に使って︑
面白い︱︱︒
それが︑﹃ 砂切子 ﹄を通じて僕たちが提供したい価値です︒
以前、あるお客様から「主人とお酒を注ぎあい、模様の変化を二人で楽しむ時間も含めて選んだ」というお言葉をいただきました。自分たちは商品を選ぶ楽しさ、贈る楽しさ、贈られる嬉しさ、そしてそれを共有す
る喜びも提供できる商品を作っていると、改めて学ばせていただいたお言葉で、今も大事にしています。

Text_ATSUSHI NARUSE. Photographs_HISHO HAMAGAMI.

29

F

E

書籍
『旅する喫茶店』
好評発売中

明 治 の 建 物 に 抹 茶 の 芳 香 が 満 ちる

器から芳香が漂い︑茶を点てる︒﹁セットの菓子も私の手作りでと言うが︑手際よいお点前で抹す﹂と聞いて感心していると︑館市電の十字街停留場

そのまま行けば金森赤レンガ倉﹁時間さえあれば難しいことで函庫はすぐという辺りに︑板張り

か ら 北 へ 歩 い て ３ 分︒

２ 階建ての茶房 旧茶屋亭があ店内には母が輸入したという

茶房 旧茶屋亭

1.道幅が広く古い建物も点在する開港通りに面して立つ「古い建物なので夏は暑くて冬は寒いです」と笑う
2.店長の半田大士さん。

はないですよ﹂と笑う︒

茶房 旧茶屋亭る︒建物は︑明治末期に海産商の店舗兼居宅として建てられた

アンティーク調のイスやテーブ

ルが並び︑和洋折衷のハイカラものだ︒な雰囲気だ︒それぞれに個性的で︑好みで選べる︒建物︑家具︑

日本茶と和菓子の茶房と聞い

器︑抹茶︑そして大士さんの心ていたので少しの緊張感ととも大士さんの母がこの店を開いのこもった接客が有機的に絡みな家具をそろえながらも調和がたのは１９９２年︒大士さんは合って旧茶屋亭は成立していとれているのは︑センスの良さ

レストラン勤務などを経て店をる︒﹁函館の良さを知ってもらに店に入ったが︑店主・半田大

手伝うようになり︑２０１０年

うことが一番の願い﹂と大士さと言うべきか︒器も色とりどりから店主に︒﹁若い人にも日本ん︒眼鏡の奥のまなざしから︑士さんの物腰柔らかな接客に肩茶の良さをもっと知ってもらい

誠実さが伝わってきた︒の力が抜けた︒

たい﹂という母の願いを受け継12

北海道函館市末広町14-29
函館駅前から函館市電5分、十字街停留場下車徒歩3分
0138･22･4418
11時30分〜L.O.17時／火・木曜休

ぎ︑﹁見よう見まねで覚えた﹂「お抹茶セット」1,230円。日本茶以外では「3年間熟成珈琲（コーヒー）セット」1,200円もおすすめ

旅する「旅する喫茶店」
は、旅の専門誌「月刊 旅行読売」
で連載中。
10月号「絶景へ、温泉へ 天空の紅葉旅」特集（価格750円）
は
全国の書店で販売しています。

T

喫茶店

貿易関係の外国人が集ったサロンを再現したという店内

A

C

H

AVELING
TRE

北海道

Text_TAKAYOSHI WATANABE. Photographs_YUKI SAITO.

30

目はあなたの前に広がる世 界を映し出すことにいっしょうけんめいです︒

旅 先も景 色も大 切な人の笑 顔 も時には涙でにじんだ世 界さえも ︒
そんなかけがえのない日々を
生 まれたときの裸 眼のままで楽しみたい︒

目はあなたの今を残していく ものだと 思 う ︒
わたしたちは鈴 木 眼 科グルー プです︒

手術実績

〈2023年7月時点〉

白内障手術件数

1万2500件
多焦点眼内レンズ件数

4011件

安全性と確実性を追求した老眼・近視の治療で生涯裸眼

鈴木眼科グループで白内障手術を受ける7 つのメリット
1

熟練のスタッフと優れた技術を持つ医師による、安全で目に負担のない手術

2

手術前の詳しいコンサルテーション、術前説明

3

挿入する眼内レンズが選べる

4

5

6
7

大学病院レベルの、高性能で安全性の高い手術機器、手術室、術前検査機器
手術当日と翌日の無料送迎による、安全で安心な日帰り手術
年中無休の外来診療（戸塚）、緊急時の対応
お近くのグループクリニックでの、生涯にわたる術後の眼のチェックとメンテナンス

Alcon社眼内レンズ担当副社長アレックス・ロング氏＆鈴木高佳理
事長。多焦点眼内レンズ手術件数日本一の医療機関として表彰！

多焦点眼内レンズによる近眼、老眼、乱視の同時治療で、生涯裸眼で過ごすライフスタイルを提供する眼科です。

鈴木 高佳／スズキ タカヨシ
神奈川県逗子市出身。栄光学園中学校・高等学校卒、1994年日本医科大学卒。日本医科大学付属第一病院にて麻酔科研修後、横浜市立大学医学部付属病院眼科に所属する。この間、同大学病院、函館の藤岡眼科病院、小田原の佐伯眼科クリニックへの勤務を通して白内障手術をはじめ眼科一般の経験を積む。2002年より東京歯科大学市川総合病院眼科にて角膜疾患の診断・治療に携わる。また同年、日本国内での多焦点眼内レンズの厚生労働省治験を行った、東京歯科大学水道橋病院眼科のビッセ
ン宮島弘子教授の助手として同眼科に勤務し、戸塚駅前 鈴木眼科

0 1 2 0 - 9 8 0 - 0 1 7（予約制）

2006年3月まで、手術、診療、臨床研究に従事。同大学ではほかに、レーシックをはじめとする屈折矯正手術と日帰り白内障手術を専門に行う。2006
年国際親善総合病院眼科部長に就任。網膜硝子体疾患に対し手術および内科的治療（光線力学療法、抗血管内皮増殖因子硝子体注射療法など）を導入
し、多数の患者の診断と治療を担当。2010年4月、神奈川県横浜市のJR戸塚駅前に戸塚駅前鈴木眼科を開院。現在は同クリニックの理事長を務めるほか、同クリニックをはじめ県下に計4カ所のクリニックからなる鈴木眼科グループ代表を務める。

神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナ 5F
年末年始・施設休館日 ◎土曜日、日・祝日も診療※2021年4月から月曜日は第1・3・5の週のみ診療となりました。

https://totsuka-suzuki.com

戸塚駅前 鈴木眼科

全国書店・Amazon・にて取り扱い中。
メガネ・コンタクトレンズはもういらない!
多焦点眼内レンズ 入門
鈴木眼科グループ理事長

鈴木 高佳（著）

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遠方の方は空港や新幹線、宿泊先までお迎えに上がります。
（手術当日＋手術翌日診察）
取材：馬場 070-3192-8011