サケ Onrn 所 ynchus keta (WALBAUM) の成熟 期における代謝生理学的研究 ‑1

・

酸素消費量と 代謝排泄物量からみた 蓄養池の必要な条件ならびに 蓄養 可能量の推定

喬棉。

Studies

On

木

F―
佳

the Metabolic Function 0f Adult Chum
Oncorhynchus

keta(Walbaum)

Salmon,‑ 1.

POssible Amount
0f the Chum
Salmon requested for Retaining
with referencein Culture POnd and its Requisite COnditions,to the Oxgen
COnsumtion
and the Metabolic Excretions
SusumuHASHIMOTO

The present work deals quantitatively with the changes in oxgen, free carbon dyoxide and ammonia
nitorogen which are consumed and produced hy the assending chum salmon when they are retained tn four
experimental aquaria different in volume 0f pouring water into it. The obtained results estimated a suitableammount
Of fish which could be retained in a pond under an unnatural environment.
1) In all experimental aquaria, adult churn salmon showed immediately unusual hight metabolic ratein the above‑mentioned metabolic functions after the beginning 0f the retaining, and then the rate attained
the stable state (figs. 2, 4 and 6).
2) These changes occured more distinctively in the aquarium supplying the abundant water, than thatpo0rly supplied (figs. 3, 5 and ?). HOwever, it was found that even in the stable state, the period excretingmuch Or less ammonia
N appeared alternatively.
showing the above‑mentioned extraordinary high metabolic rate @n the initial state are
These phenomena
considered to be caused from alarming the fish by letting them into the aquaria, and the difference among
the volumes 0f the pouring water supplied to each experimental aquarmm, seems t0 affected On the consump
tion and the excretion in the metabolic
function
The relationships between the volumes 0f pouring water into each aquarium and oxgen consumption
iscalculated by formula (8 and 9) applied AWAKURAs
formula to formula (1 and 2), when
the above
mentioned oxgen consumption
is considered the temperatureeffect 0n the fish,3) When the chum salmon are kept ;n an unnatural environment, the suitable amountUf them is obtainedby the quantitative relation between the oxgen supply to the pond and the oxgen consumption
0f the fishes.
0f them ;s calculated by the formula (11), ff ADENYs
formula ls applied for the
ID this case the amountcalculation Of the oxgen penetrated into the water through the water suface from air. HOwever, when the
disolved oxgen decrease remarkably in the water 0f the pond, @t was considered that mortality Of the retain‑
ing fish increased by the effect 0f the metabolic products and the other organic matter. Therefor, someconsiderations must be always given t0 the metabolic products and the organic matter in the retaining 0f
the fish under @n unnatural environment. COnsequently, it fs necessary to exclude the metabolic products
and the other organic matter from the circulatory water, a part Of which ts repeatedly used for the fishes.
In this case the suitable weight Of the retaining fish is calculated from the formula (16).
4) The fishes caught at later time 0f the ascending have a tendency to show a vigorous tolerance for death
Of the retaining period, than more early time Of that, particularly at immediatly after they reach the river
北佃小さけ まずふ化場川究某績 第 l95 ぢ・47さけ・ます，ふ化場 : 研究報告第 20 号
え

ま

が

き

現在北海道で行われているサケの人エふ化事業では， 採卵に供する湖上親魚は産業の発展に伴う人偽的 障害，， 測 @@． 魚の捕その他により成熟する前に捕獲される場合が多い。したがってこのような末熟親魚は成熟するまで種々の蓄蚕施設に収容される。
菩
獲される場所や時期により異るが，数日ないし2 ケ 月近くにわたる―定期間，
養施設としては
河川内に設置した
浮き生， 篭，固定生筈あ るいは河川を2 重止めした2 重止装官，または陸上に設置した素掘り，コンクリート， ビ二―ル製などの他が用いられる。

しかしこれら
co 蓄養施設に収容される
親魚は湖上河川や捕獲場所，時期ならびにその施設の種類により異なるが，ところによっては薔養期間上に極めて高い舞死率を示すことがあり， このことはふ化事業を芙施するうえの―般に回遊性の魚類は定着性のものや淡水性のものと異なり，季節的に
血液濃度改善事項の―つになっている。
湖上時にこの傾向が顕著に現われる。これは産卵までに必要なが変化する。とくに洲河， 降河魚では，河川への生理的機能の補償現象であろうといわれている(久保，l96l) 。 したが，@)て蓄養施設に収容されたサケの弊死は，生理的に最も重要な時期に水温，溶存酸素，代謝排泄物等の人為的管理下で生じる環境条件の変化を面接あるい
は間接に受けているためと考えられる。

―般に魚を人為的環境下に収容するためには，その魚の代謝に必要な酸素が充分に供給され，その代謝による
排泄物の影響が生じない注水量が必要である。 酸素の収支からみた養魚理論としては，佐野 (l958) 等は止水式時に排泄される諸物質が浄化されるために，必
養鯉池における
酸素代謝機構から鰻の 放養量を推定し，またその要な単位水量から，水深の決定法を検討した。また佐伯 (1959) は流水式養鯉池におげる
酸素収支から適性放養量の推定を行った。
次に排泄代謝からみた飼育条件は，炭酸ガスや含窒素排泄物などによる被害が生じないことでなければならない。

前者の影響についてはRO0t 氏効果が知られており，その呈が多いとガス代謝が阻古され，酸素旺をどんなに増加させても
血液は酸素で飽和されることがなく， 鼻上げの主要因になるといわれている。
後者の影餌については Brockway(l950) が池水におけるア リモニアの含有
星 0． 3pom

がマスの生存界になることを報告し，また川本 (l958) はそれがコイの成長をかなり阻害することを明らかにした。―方，佐伯 (l958) は排泄物の濾過
速度の研究から，酸素の収支ならびに池水の浄化からみたコイの循環式蓄養池の設置基準を定め，これに従って放崔量を推定し実績を上げた。
著者は成熟期のサケの酸素消費量，炭酸ガス
排泄量ならびに
含窒素排泄物の指標としてのア リモニア態窒素の排泄呈を，ビ二―ル製水槽を用いて実験的に調べ
，この結果を用いて十勝33号 ，石狩両採卵場の諮養池におげる

菩養可能量を，酸素の収支ならびにア リモニアの排泄呈から明らかにすると共に，これら菩養池の具備すべき必要な条件を検討するために
本実験を行った。ここにこれらの結果を報告し，今後の研究の参考に供したい。
本文に人るに先立も，この研究を行うにあたって終始懇切なる
倒指導をいただいた
当場調査課西野―彦室長たらびに小林哲夫技官，実験に際して御援助をいただいた
当 場千歳支場ならびに十勝支場の職員諸氏に衷心より調息を表します。なお木研究は日本水産資源保護協会ならびに日本鮭鱒資源保護協会の薔養技術改良試験費によりイ上ったもので， ここに感謝の意を表します。また報告の取りまとめに当って，諸々御教示を頂いた水産人学校小林博先生に{@ から御礼申し上げます。

I
I．

法

力

実験の場所ならびに 時期

酸素消費量ならびに代謝排泄物量の基礎資料を得るための実験ぼ，

1963 年 lo 刀
H 2l 日から3l 日まで当場千歳

採支場で行った。また畜養池におげる調査は，十勝33 号採卵場では l963 年 9H 28 日から10H 3 日まで，石狩
卵場では l962 年 9 月 27 日から11H 8 日まで，および1963 年 9Jョ 20 日からl0J12l 日まで行った。
2．

供

椎

魚

代謝排泄量の基礎資料を得るために用いた魚は，千歳支場西越採卵場で捕獲後 l 日蓄蚕されたもので，この芙
験の前に血液の性状を知るために各魚休より 2cc あ て採血された。
48

サケ 0%CO 杣ツ wcAM5Aef0(WALBAUM)の成熱期におげる
代謝生理学的研究‑I

第 ] 表 水槽夫鹸K@ 用いた魚の水槽別
供試尾数および魚体重
芙験 水槽

個体川魚 重呈

供試里数

総魚重量 kg

kg

5.86

3.68

.70

2． 56

2.70

3. l2

3 98

12.36

4.67

4.02

2.80

4.22

15.71

4. l0

3.86

2.25

17. 59・

10.21

注 ) 魚体屯は安験終r 時のもの

なおこの供試魚は実験水槽の数から4 区に分げられ，それぞれの栗験区における供試尾数および魚体重を第l妾に示した，また十勝 33 号および石狩両採卵場におげる蓄養魚については，調査時すでに収容されていたため，
それらの平め
魚体屯を前者の場合5． Oke ，後者の場合4． Okg

とした。

3．

夫 験ならびに調査a

代謝排泄物量の測定は4 個の木斤をしたビ二―ル製氷憎 nll9cm(

・

水をそれぞれ0 796@/k 日@/min ，
・0． 779@/ke/min ， D． 274?/kg/m。

縦)xll8cmC横)xll7cm(

深さ刀に・湧n ， 0． l9lg/ke/min 庄人したもo@ を用いて行った。
(第l 図 @)

代謝排泄物量は，あらかじめ魚体収容前に測定した排水に含まれる
種々 の 裕作物質旦と， 魚体収容後の排水に含まれるそれら
諸物質量との差とした。
菩蚕池での調査はト肪 33 号採卵場における2 つの蓄養地と ，・b

石狩採卵場の l つの薔養池について行われた。

ル製の円錐台型で，その大きさは上径 l2.8m
それらの菩養地は，十勝33 耳採 卵場ではビ二―・水深l Om

l 3m・・

図 ll)。

とした七の，および上徒 l0.4m

また石狩採卵場では匝佳 l0m

・深さ・

下径 l0m・深さ

l． 2 ・水深 0． 9m

下径 l2m・深さとしたものである(第 lのコンクリート製円筒型で，水深をl． Om

l． 2m

・

としたものである(第 l 図 m) 。 用水は十勝33 号では河川水，石狩
江 井戸水であった。また注水星は
前者では大型
蓄正池2． 8ton/min
小型苓丑池2 2mn/min
・，後者では
0 l8ton/m;n
・

，

であった。
なお石狩蓄在池では魚がある程度苓養されると，
0． 8ton/min の排水を曝気して再使用した。
苓養池における
溶存物質量の測定にあたって， l勝刀号菩養 池では排水管中の水が，排水孔の機構から常に曝・気されるため，代謝排泄物量測定のための採水は，サイホンを用いて排水部で届も溶斤酸素昆 の少ないところで行
ったく 第 l 図 L に示す採水個所)。 また石狩
蓄養池におけるこれらの測定は，池底から外部に導びかれた水位調節

槽中の排水に含まれる物質片と注入水との濃度差から求めた。なお菩養池における酸素消費
呈は，水の動揺が傲しいためA 止ny の式を用いて， 水表面より溶入する酸素量を
加算した，

C
・

浴存酸素の測定はウインクラー
法で，炭酸ガスの測定はその指標として
フェ ノールフタ レインを指示薬とした炭酸ソーダによる滴定で街られる遊離灰酸を用いて，またア リモニア態窓素の測定は，ウインクラー氏改良処江による比色法で
行った。

H
I．

結果ならびに 考察

サケ親魚、の酸素消費量と 代謝排泄 量

1) 用水の木質実験水槽に注入される用水により供給される
酸素足，遊離炭酸星を知らために，
4 つの水槽 (A ， B ， C ， DEとする) のそれぞれの排水に含まれるこれらの足を測定した。
その結果を第2 表に示した。
洛存酸素量ならぴに
遊離炭酸量は，測定期間内に什．じた水温の変化に関係なく，ほぼ安定した状態であった。
したがって各水槽に供給される酸素量，および遊離戊酸号は，それぞれの水槽のあFノ くに含まれるそれら物質量の平均値を用いて計算した。
49さけ・ます ふ化場 : 研究報告第・20 号

第 ] 図 i‑m

実験水槽および蓄養地

I ． 干才支場に設けたビ
二― ル製芙験水槽
n ．十勝33 号採卵場大型蓄養池の概略図。
H ， H' ，平面図; V ，立面図; H ，区中の 数字は洛存物質の測定個所を示す ;げ，同じく流速の測定個所を示す; A;

導水管;a， b ， 。， a' ， b' ， C' ，注水孔; B ，排水管 ; c，土盛。

m ．石狩採卵場菩蚕池の概略図。H ，平面
図 ; H' ， 同じくl963 年に簡単な濾過槽

Si‑を設けたもの; V ，立面図
; a，通水路;b，注水孔; 。 ，注水管(井戸水); d， 排
水孔 ; e，排水暗渠; f，水位調節
槽 ; g，
循環用 バーチカルポソプ;h ， 爆気装置 ;A/

i，排水路; 濾過槽 (導水路 a は井戸水

f@@uの 量が少ないため，循環水の専川水路として使用されている
)。

v@@@

ぷ"

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―。

V

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こね
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0
「レ

月日時間
俗存
酸素
サケ OMO/ ゆ%CAMの成熟期におげる
代謝生理学的研究‑I

杜佑(WALBAUM)

第 2 表 。 親魚収容前の芙験水槽の排水に含まれる各種の溶存物質量・pH および水温の変化

A B EC。
。ud
D 遊離炭素A B Cms/en W‑A
B miSlc
D 、 A BCDA B C D
車

・

B

景

―

ゲ

ア窒 ン素 モ星二

4． 8，
4 ． 9。 4 ． 7， 4 ． 0。

ク

ク

ク

ク

l6.35 7.43 7.49 7.43 7.74 4.6 ， 4． 6， 4． 7， 4． I。

ク

ク

l0.23

4.00 7.43 7.54 7.40 7.71 4.7 。 4． 6， 4． 6， 4． 0，

クク

4， 3。 4 ． 6， 4． 3。
4.9 。 4 ， 7， 4 ． 7， 4． 0，
4.7
4 ． 6， 4 ． 7， 4 ． 3。
4.7
4 ． 。 4 ． 5， 4 ． 3。

ク

l0 ． 2l

l9.00

7.38

7.60

l0.22

l3.45

7.49

7.49

ク

l4.00

7.45

7.43

7.58

7.63

4.8 ，

7.76

4.7 ，

7.54

7.78

ク

l6.00

7.5l

7.49

7.54

7.69

l0.25

l9.35

7.56

7.54

7.49

7.63

l0.26

0.30

7.54

7.60

7.52

7.63

4.6 ，

・

・

ラ

7.49 7.53 7.48 7.70 4.74 4． 6， 4． 6， 4 ． l7

平均2) 酸素消黄g

pH

水

t温

。C

相似一
自

0 0 0 0l3.0 12.8
l3.6

l3.4

l2
l3.2

・

2

ク

6.9 6.9 6.9 7.0

13.2

ク

ク

6.9 6.9 6.9 7.0 l3.2 l3.2 l3. l 13.6

ク

ク

6.9 6.9 6.9 7.0

7. l 7.2

6.4

6.4

ク

ク

ク

6.9

6.9 6.9 6.9

l3.7

l3.4

l3.4

l2.9

ク

ク

ク

ク

13.4

13.4 13.5

13.0

ク

ク

ク

ク

6.9

6.9 6.9 7.0

8.6

8.6

8.8

8.9

ク

ク

ク

ク

8.5

8.6

8.6

9.0

0

0

0

0

6.9 6.9 6.9 7.000

令実験水槽に供試

H

魚を収容後，排水中

Hの溶存存酸素量を測定した。実験期間中 %・における魚の酸素消素
費量の消長は，前項

肖で述べた各水槽別の 盲
供給酸素量から計算

呈すると，第2 図に示 " lz
すように，収作
後あ 吋 lQ
る ―定時間で最大の "'。
消費量を示した。
ま川

た各実験区共魚の収04

容から 30 時間後に，最小の消費量を 示
し ，その後は注水量の多いA 区でかなり

利

第2 図

酸素消費量の変化

実線は酸素消費量，破線は水温 ;
A 区 (注水量0 796ekk がmin)" 。 ， B 区 (同じ
0． 779); ム ， C 区 (同じく0． 274); X ， D 区 (同じく0． l9l) 。
・く

収 宮 してがらの時 問・・の変動が認められたが，その他の実験
区

では，比較的安定し定時刻ちよびすをた状態を保つことが認められた。なお最大値を示すまでの時間はA 区で3 時間，DEでは l2 時間であったように，注水星の多い水槽ほど
短かいことがわかった。
以上の結果から，最初に現われる
最大の酸素消費量を示す現象は， 魚の収容時に与えら L る機械的刺戦が魚をタ考えられ，最大値を示すまでの時間の差は，換水時間
興奮させ，そのために起る 代謝昆の増加に起因するものと刺戟による異常な酸素の消費は， 供試魚収容後約 l 口で安定するもの長短によるものと
考えら，h る 。 また，こののと推察される。
たおA 区で 60 時間日および78. 9l 時間目に現われた
異常な酸素の消費は，実験前後の魚体検， 且っ放卵現象も認められたように，注水昆の多い水槽では成熟が促進
査から成熟状態が最も著しかったものでされ， この結果産卵するための生理的興奮が生じ，そのために代謝景が増加したものと考えられる。
上述のように，最大値を示した
酸素消費量を興奮時のもの， 30 時間後の酸素消費量を安定期のものとすれば，これらの酸素消費量
yo ， cc/kg/min は与えられた注水量の範囲内で，注水量xekalmin的に増加して (第 3 図)，次の―次式で示される。
51

に対して，それぞれ戸線

さけ・ます ふ化場 :研究報告第・

20 耳

興奮時(平均水渦 8． 4。 C); y0,@2.l47x4+0.6l8
安定期(平均水温8． l。 C);yル ‑0 ． 北6X 十 0． 8l6

たお水温と酸素消皆量との 問係は笛2 図でわかる
よ 5 に ．注水量の多い
A BE
・

貰
毎

@

寅

2

では安定期に入る前の酸素消費量が，水温7． l‑8 ． 8。C の範囲 (平均8． LC)られた。しかし日刃(号の少ないC・n 区では，
士験中に観察した湿度6． 8‑9 ． l。C の 範川内@平均7 9@C フの

主

小三

上水き

・

英 3 図 酸素消費量と注水量との関係
A ，収容直後に現われた興奮時 ; B ，安定期。

水温変化とは無関係に― 定の酸素消費量を示した。
・

D 区にみco れた特異な現象は，注水量の不足

から溶存酸素が3C け d 荊
後にまで減少するため．

その水温卜 月に川い増加する魚、 体の代謝機能に
必

2ム
22
2o
la
・

こ

要な酸素が充分に閂・られひ 炭酸ガス排泄亡

02・泄号の指標としての遊離

炭酸生産岸 ．の消長は，酸素消費量の消長と同―傾6
刈向を示し，酸素消費量と全く相関することがわか.@った。また遊轍炭酸生産
量 y ‥山 /ke/min

A@Z

九 4 図 遊離炭酸生産量の

変化

W@S.

(同じく0． 779);

0.796e/kg/imn); o, BE

3 lime91 94hour

定均刻 お上び *、 を収容 L てからの時 向A， C 必 (同じく0． 274); X ， D 区 (同じく0． l9 い。

も前の場

合と同様に，注水足
X と相関関係が認められ (第 5図 )，その関係は次の―次式で表わされた。

興笛時; yCo ， ‑2 ． 050X 十 0． 3t6
安定期; yCo ， ‑0 ． 346X 十 0． 479‑
4)

―

也

y

(3)

C4)

アンモニア態窒素打離亡

I 346

1,479

してのアンモニア
態窒素排泄量の変化は，第6 図にmln示すように，酸素消費量や遊離炭酸生産量と同様に．

収容時の興奮による興常な排泄現象を示した。すな
30 時間後には安定
Xf に入るこ
わち，魚の収容後から

某 5 図 遊離炭酸生産量と注水量との関係
A ，収容直後に現われた興奮時 ; B ，安定期。

とが観察され，最大値を示すまでの時間は，注水竜の多い程短かい傾向が認められた。しかし最大値を示すまでの時間は，酸素消費量の場合よりかなり長いことが観察された。また安定期においてもA 区の9l 時間後にみられた著しい排泄現象を除けば，各実験二共酸素消費52

︒ト卜氷兵

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凹H) の成熟期におげる代謝生理学的研究‑I
サケ O クnC0 グゆ %C 伽 5 ゐ efd(WALBA@さけ・ます ふ化場 ; 研究報告第 50 号
・鎧と異 ， 高， 低 2 つの排泄現象が口過期的に現われる傾向が認められた。
り現象から，蓄養魚の体内におけるエネルギー代謝
このようなアンモ二ァ態窒素排泄呈の 消畏にみられる特異なは， 極めて複雑な関係にあることが推察される。
そして第6 図にみられるよ5 に， 魚を収容してからアンモニア

態窒素排泄量の最大値を示すまでの時間が，酸素消費量の場合よりも長いこと，この時間差の間におけるア リモニア

排泄量が，いずれの実験区においても，第7 図に示すように，安定期におけるそれが
酸素消費量との相関を有するのに反しで，酸素消費量が減少しても逆に増加する傾向のあることから，林内におげる
蛋白代謝は脂質などの酸素を多く必要とする
代謝糸よりも，収容時の興奮による影響を艮く受けること， 或いは蛋白質の分解により生‑じる老廃物のy=0

排泄には，脂質におけるものよりも，ながくかかることな―ナ ‑― "― "― "十 "―どが (約 3‑6時間) 推察される。

次V= ア リモニア熊窒素排泄量 yN(mg/kg/min)と注水星との関係は，第8 図に示すように，水槽に魚を収容した直後におこる興奮時の場含と安定期における現象を2 つに分
主水

丼B図

R

けた場合のそれぞれについて
次の―次式で表わされる。
興奮 時 ; yN‑0.080,x‑KU

アソモニア排泄量と注水局との関係， 収否直後に現われた
興奮時のもの; 。 ，安定期の 排泄現象において多いときのもの, X ，同じく

． 101,

安定期 l ; yN 二 0018 ， X+0.089,
安定期2少ないときのも@) 。

; yN=0.0l2,x+0.0343

― (5)
‑
―
‑
―

この結果，アンモニア
排泄量は酸素消費量や遊離炭酸生産局より4，，注水景の増加にともなうそれの増加が少なく， したがってア リモニアの排泄は，注水量の変動による影習が少ないことが推察される。

排 水 の pH勺

pH は A・

BP. でほ6． 7‑6 ． 9 の範囲にあって， 主として6． 8‑6 ． 9 を示した。
またC

・

DE

では主として6． ? を示した。 このようなpH の相違は遊離炭酸の濃度差によるものと考えられる。

6) 吝代謝物竹の相互の関係
遊離炭酸'l@産局と酸素消費
昂との 比を呼吸商 CR, Q) に対して仮りにRO' と呼び，供試魚収容後の各水槽におけるこの値の変化から，サケの蓄養中に利川するエネルギー源について検討した。

RQ' の値は，注水量の少ないC
その結果は第9 図に示すように．
収呑時から安定期までの・

D 区 よりも，注水量の多いA B 区において―般に大きい値であった。また安定期のRQ' は酸素消費量でみられたような
大きな変動
・

がA

・

BE で認められた。しかしこの安定期にみられた
RQ' の 変動は，酸素消費量の変動とは関係がないようであ る。 したがって安定期

ln
・

・

遼

Qg
・

の A B べて RQ' が―時的に著しく大きな値を示す原因は，体内において 姦口
炭水 物が，脂質に変イヒ毒 o十ヒ

複雑な生体反応が牛．じて宵マ

見掛上のRQ' を増加させたものと考えられる。
またこのことは
，注水最の
多いA

・

牟．を ハフ官

tr @
・

カ

ら

7j

均問

第 9 口 実験水槽に収容したサケ
親魚．の呼吸商の変化

B 区 ; A ， C 区 ; x.

R 区の魚が，注水

54

D1K

。

サケ O ぱ。
アゆ MCA 硲如妨 (WALBAUM)の成熟期におげる
代謝生理学的研究‑I呈が多いために代謝が促進され，安定期のエネルギー源とし漣麸

ても 伏水化物や蛋白質を利用していることを，暗示するものと考えられる。

産@

なお，令実験E 毎の RQ' の 平均値を用い，興奮時および
女
x‑‑

ノ

‑

― ‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑

―

y=0.

‑ ‑
―

定期のRQ' と ，注水量との関係を調べた。
この結果は第l0 図に示すように， RQ' は2‑4

― ‑‑x+0.1.595

項にみられたことと同様に，注水量の多い程人きくなり，特に興奮時には， この傾向の強い@黄ことが推察される。
これらのことから
興奮時におげる
運動や
は
xM
圭水

L T

M

その他の什 ． 体反応に要する二ネルギーは，安定期に比べ
炭水

oo

化物や蛋白質の分野によることが多く，注水星の多い場合は第 1D 図 呼吸商 と注水量との関係

これが促進されることが暗示される。そしてこのことは， ア，収容直後に現われた興奮時のもの;

ンモニア
態窒素排泄量が，酸素消費量や遊離炭酸生産量と同

X ，安定期のもの。

様に，興奮時において多いことからも推察される。

なお，アンモニアの排泄は， 上に述べたように
興奮時にいつれの突験区においても多く，また第7 図から，注水量が少なくても，時間にずれはあるが， 興奮KL 伴う酸素消費量の増加と共に増加する。
しかるに，注水
且が少区 より小さな値を示す。このことから，興奮時に注水量が少なL・、ない実験E での興奮時のRQ' は，注水岸 ．の多い
場合の蛋白質の代謝は，注水量が少ないことによる酸素の不足からそれが阻害され，不完全分解物が生成する恐れのあることも考えられる。
2．

十勝.@t.@
号蓄養池の環境条件ならびに])蓄養 量の検討

蓄竺池内における溶存酸素亡の澁度分布と水の功き

‑‑

―

‑‑‑

イーー

‑‑‑

―

‑‑

―ノ

‑

―

，ズ不，
@̲̲@,".@@@‑@̲‑̲‑‑co
CO

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素

L""
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八

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‑@X‑‑‑

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Z

2

"― ‑‑‑ □

□

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―"o@@
八

―

―

Z

" へ。
。

ー

― ‑‑‑‑‑‑‑X

COi

醗姥

ハノ

,ノイ

― ‑"
メ

'‑x‑

‑ト勝 33 月大型門型蓄養池内におげる溶存酸素および遊離炭酸の分布
l ― 3 は夜間C9 月
H29 日 ; 3． 00‑5 ． 13) ， 4‑6
は昼間 C9 月 28 山 l3.l5‑l7.4o@の測定である。
また実線は上層
水， 破線は下層水の測定値を示す。横軸の数字は池内の採水場所 (第 l 図 n 参照)
第 11 図

を示す。

朽

蓄蚕量

さけ・ます ふ化場 : 研究報告第 20 号
・

ソ
―

H

5． 5ton ，注水量2． 8ton/

min のときの大型蓄養池内の各個L所における溶存酸素を昼夜別に調べた。その結果は第H 図に示すようKL ， 且問の他水におげる
溶存酸

素の分布は，夜間に比べて極めて複雑な変動を示した。しかしなが
涜

n3

脊

Q

・

ら比絞的安定した分布を示した夜

間でも，大部分の個所でその溶存

酸素量は，田村u949)により知られているサグ ・マス類の安仝限二。

界量 3． 5cc/<@ 以下の濃度を 示し□だ。同様に蓄糊量 2． 9ton ，注水量
2 2ton/min
・X‑‑‑の小型 蓄養池内の各□''X個所におげる浴存酸素の分布を調べたところ，第11 図に示すように ，夜間の溶存酸素の分布に変助が大きく，その濃度は大部分の個所で前述の安全限界濃度以下の
値
..

ゴ

"'

.

を示した。
これら2 つの蓄 養地内において，溶存酸素の濃度分布に相違が見られたことは，大型蓄養池では第 12 図 十勝 33 号大型門型蓄養地内におげる
用水の流速分布CI) 池壁に旧った水流の速度変化。(n) 中心部に向 水流の速度変化。

昼間の浴存酸素の分布を測$ する

A層水についてのB側，排水側; 横軸の数字は測定値
・注水口の位置測定場所;(実線は上層第 l 図 [ 参照
水，破線
) を示す
ほ下。

前に，採水装直を設置したため，

ラ・，注水 ;D;a‑C装置の設置にともなう
刺戦が前節

■■

最に影響し，そのために昼間の浴

存酸素の分布を変動させたのでは

0d
AOx‑

ないか，また小型薔養池では装置

士■■
L■ 十

設置後の最初の測定が夜間であったため，大型蓄養池の場合と同様に採水装置の設置にともなう影響

が，夜間の測定時までおよんでいたのではないか，等の採水装置の設置から測定までの経過時間の長短によるのではないかと
考えられ

&

[0 A

@0

ノ
ノ

ム

るが，

これについては
検討を要す

ると思
、
。

■

う

次に薔養池内の各個所における用水の流速は，第12 図に示すように洛存酸素と関連して
極めて不規則な値を示し， 池壁近くでの水の動きは，かなり
激しいことが知らL■

第 13 図

十勝 33 号蓄養池内の各部分におげる
溶存酸素ならびに
水流速度の分布を
模式図 的に表わしたもの
上段の図は上層水にっいての分布，下段のそれは下層水についての分布である。 A ，測定開始時期におげる
溶存酸素量; A' ，安定期における溶
存酸素量; B ，流速についての分布図。O ， 溶存酸素呈5‑6cc/L ，流速
0． lm/secuTF;
A, 同じく4‑5p/L,
0 l―0.l5m/sec;■, 同じく3 0‑‑3.5cclL. 0． 2‑0.3m/sec; x, 同じく3.00cc/L以下， 0.3m/sec以上。
・

れた。

LPO0

56

・

サケ O ばO/ 竹%CA 硲如血 (WALBAUM)の成熟期における
代謝生理学的研究‑I，注入水の溶存酸素量8． 5cc 仏菩 養最約 5． 5ton のときの苓養池内におげる
魚の第 l3 図 は注水局2． 8ton/min

呼吸に適した個所を，上記の結果をもとにして推定したものである。 この図から，流 L の弱いところは
溶存酸素
す

量からみて大部分が呼吸に不適当な場所と考えられる。
―ガこのことは，比較的酸素の多い場所 (注水部) に健
康で強い魚が集り易く． また水の動ぎがゆるやかな， 溶存酸素の少ない個所 (中心部) に弱った魚が集まり易いことが，常に観察されたことと
―致した。

官与

卜
@

幸三 ナ @*

L(， 成 ・ L@@DO‑

4

39CC

,
time
』

ate

第14 図 十勝 33 号人型円型蓄養池における酸素消費量の変化
・，酸素消費景; x ，同L く水表面より洛入する酸素を補正したもの;

昆 ; 。 ， 菩養尾数。

。，注水

次に調査期間内における
酸素消費量の消長には，実験水槽でみられた結果と同様に，酸素消費号の著しく多い
時期と，それが少なくて比較的安定してい 酸
る呵 期のあることが，観察さ硝れた。この酸素消費景の多い

豆時期の生じた原因は，採水装吋

直を設憶したことが
魚を興奮

"。 。

させたものと考えられる。そ賀

して酸素消費局に及ぼす興奮の影習は， 前節での結果と同様にl@

約 l 日持続することが推察された (第 l4, l5 図 )。

なお調査期間の後半に集中表
雨による出水があり，同時に注
入水の溶存酸素の―時的な激減
や，澱粉工場の排液により生じたと思われる
浮遊物の流入が，著しく認められた。
そしてこの

―― 斗

time
』

ate

第低 図 十勝 33 号小型門型萬養池における酸素消費量の変化．酸素消費量; X ．同じく水衣面より落入する
酸素を補正したもの" ，注水量; 。 ， 蓄養尾数。

57

さけ・ます ふ化場 : 研究報告第・

20 号

ほ， 著しく減少した。この原囚についてほ，上記の溶存酸素量の減少や有機物の流入とぎの菩養魚の酸素消費量
が， 大きく影響したものと推察される。その後の酸素消費
呈‑の 消長は．注入水に含まれる落花酸素の増加と共に，―時的な消費量の増加を示したげれども こののち地水の濁りが薄くなるまで再び減少することがみられたれ
4，l5 図参照)。 またこの傾向ぼ
人型蓄養池で， 著しく現われた。この成因は蓄養魚の姥死(濁りのため姥死数を補正することが出来たかったこと) や蓄養伍の疲労，ならびに呼吸に対する濁りの物埋化学的障害等によるものであろう。
， それが著しく多い時期および少ない時期 (前 節
なお本調査で得られたこの蓄養池における魚の酸素消費量は
値 より多い。しかしこれらの同様に興奮時および女定期と呼ぶ) 共にそれぞれCD) およびC2) 式で，計算される

値ほ水温を補正すると， 粟倉 u963) が干才と十勝の魚を用いて得た結果と，同様な傾向を示した。
したがって水温による補止を行5 場合には，この 蓄養池における魚の酸素消費量は， 莱倉により知られた
水温(2) 式に適用した次式で表わされる。
興奮時' yo ， @2 ． W47X+0.6l9+0A4lS5(e。 '@ 呵― e11.12026"8.4)
安定期 ; yo ， ‑0. 刃6x+0.816+0． 4l85Ceo
120叱 ― elo.l202@xn,1)・・と酸素消費量との関係式を(l)・――

但し t は蓄養池の水温 (。 0) である

2)
a．

十勝 33 号蓄養池におげる酵素ならびに，代謝お 雑物の収支からみた菩尭可能R
酸素の収支からみた蓄養可能呈の推定

酸素の収支からみた
最大蓄養量および最低注水量は， 池水に含まれる溶存酸素が，安全限界量(ao2Cc/d) 以上であるための酸素消費昆に対する供給酸素量の過不足から推定される。ここで酸素消費量はC8)
い ，また供給酸素
呈は，注入水の溶存酸素量(B0,cc/@) と注水量Cxd/kg/min=u@/WkR/min)
ひ・(9) 式を用との関係，ならびに水面から潜入するものをAdeny の式
9.6(t +36X(b‑E)l0‑。S・から計算して求める。なおAdeny の式におげる
表戸水の浴存酸素量(e) は " 最大蓄養量(蓄養可能量) は池水のま
溶存酸素が，安全限界量であるために必要な
供給酸素量の過不足から推定ざれる" ことからe‑ao ，とする。
S ほ水面積(cm') である。

た t, は表層水の水温，b は水温t・のときの飽和酸素
呈，

したがって蓄蚕局 Wkeのとき，地水の溶存酸素が安全限界量を示すために起る 供給酸素の過不足量@ 0， c。/ni@n は， 酸素消費豊と注水量・との関係式 (l)・(2) を y0,‑AX+Kとすると次式で表わされる。

ZO@(A‑B0.+aoJff+Kw@Xti@Xb‑ao@l0‑'S+0@iaSCe@@‑e1‑"''2'1@

但し t， は興奮時 8． 4，安定期8． l とする

したがって，(1) 式を蓄養作業が行われて魚が興奮している
時のもの，C2) 式をそれが行われなくて安静な状
態のときのものとすれば，それぞれの時期における蓄養可能量および最低必要
水最は l0 式を移項して，それぞれ次の式で表わされる。

76@(t,+3
ざ*@Lb‑‑0.41,)10‑'S
A B + ao，"‑X‑9.6(t,+36)(b‑a0,)l0‑6;sS‑0
‑‑

占苦亡

ト

‑ ――

元二二三ク

二だ

三三

― 4l85Cea― ‑ l'112@t‑e 。 .l@QN￨@2)TV‑KWV ―(A‑BO2‑1‑ao;i)W
・

W ，，

・

これらの式を用いて算出した両蓄養池における興奮
時 (大型蓄蚕池では 9n

29 日 5 時，

小型蓄蚕池では9 月

30 日 4 時の測定時)。 ならぴに安定期(両菩養地共出水による特殊な時期を除いた9 月九日 18 時から lo 刀
n U日
24 時まで) の推定酸素消費量．最低必要水量，推定不足酸素見および蓄養可能昆を第3 表に示し実 W@ イ直 とそれ領の安全限界量3． 5cc/d とした。
ぞれ比絞した。なお溶存酸素の安全限界量は，田村 Cl949) によるサケ・マス
この結果，この菩養池におげる魚の酸素消費鼠は，興奮時ならびに安定期共大型菩養池での値が，小型蓄養池
での値より小さいことが認められ，これは前節で得られた結果から注水量の多寡によるものと考えられる。また
推定酸素消費量は，安定期において実測値とほ十ま同じ値であった。しかし興恕時における魚の酸素消費昆は (8)式で計算した，推定酸素消費量よりも多い。このことは両蓄養池の興奮時におげる
魚は，(8) 式で考えた条件以外の何か他の要因による影響が加わったものと考えられる。
次にこの菩養池におげる蓄養呈は，安定期の場合にほ， Cll) 式で計算した安定期の推定量と大体―致する。ま58

サケ On 。。，ゆnchusketa(WALBAUMH)の成熟期における
代謝生理学的研究‑1

第 3 表 十勝 33 号蓄韮池におげる菩養サケ親魚の推定酸素消費
昆 ・必要水量・薔養
可能局並びにその実測値との比較
測定 間 始時期

酸素消費 局H曲
注

水9 月 29 日 5 時

9n 30 口 4 時

3． 23
2 缶
2 0l
0 5

3.76

量

ク

仰 k 日min
ク

菩

k巳

．

ク

量

推定菩養可能量 I 泡

ク

4
Wmin

不足酸素量
推定不足酸素量I 芯

．

上

・

期

均―

小型蓄養地
9 月 刃日l8 時から 9 月 30 日 la 時から
l0 月 l 日 24 時まで l0 月 1 日 24 時まで
の 平
均
の 平

2 l2
2 ． 82
2 15
0 52

2 20

ヨ

・

2 2I
O 67
l． l5

・

・

l5

三・

・

・

・

0.40
0. 30
5,4SO
6.615

0.42

0.64

2.9l5
2,968

5.330

0. 52
3,3l0

3. 1552， 288

8,475

4.604

斗． l5

． ?.o

5,295
0.84

( ― 1． 77)(― 0.09)

3 7I(― 5.39)(― 3.26)l.3l

ウ

註 I 2 はそれぞれ「
8)
・

22
0 76
0 ． 74

・

定

大型蓄養地

・

3．ゑ

・

ク

推定必要水量 T@3
養

小型蓄養地

。。/比 /爪n

推定酸素消費量Tai

安

大型蓄養地

す

(9) 式により計算したもの， 註3る。 またI は興奮時の値を示し，より計算したものてあ

3.994
で

― l.00)

I 80

・

・

(― l.33)
4 ， 5 はそれぞれ(l2)u は安定期の値を示す。

た興奮時の菩養星は， (ll) 式で計算される推定量よりも少ない。供給酸旦は，実測酸素消費
畳からみて，大型
蓄
養池で I． 31d/min ・小型蓄養池で I 20Wmin・不足する。しかし興奮時におげる
注入水の溶存酸素量の計算基準は，多量の溶存酸素が測定された
興奮時のものより，長期に亘って観察された安定期のものを， 用 うるべきと考えられる。したがってこの蓄養池に収容されている魚の量 (大型薔養池で 5,300kg ・小型
蓄玉池で 3,300kg) は魚に特別な興奮が起らない状態において限界品と考えられる。
以上のことから，酸素の収支からみた蓄養量の決定には， 魚を収容するときや，その他の作業が連続して行われる
場合，そのために生じる魚の興奮による酸素消費量の増加を， 常に考恵しなければならないものと考える。
b．

代謝排泄物局からみた菩養司能昆の推定
人為的環境下の蓄養昂を決定する上に必要な条件は，上記酸素の外に炭酸ガスやア リモニア等の代謝排泄物による影萬を除くことである。 ここでは，それら排泄物の5 ち B ，ockway(l950)により，その影響が良く知られているア リモニアの排泄量から蓄養可能量を推定した。
ここでアンモニア
排泄昆は，興奮時の排泄局と安定期におけるそれとの 差や，安定期での注水量による影響

が，酸素消費豊の場合より少ないことから，水温による影響も少ないものと仮定してC6) 式を用い，それらをとする。したがって洛存するア リモニア態窒素の安全限界量をaNmg/(@，注入水に含まれるアンモニア 態窒号を BNmg

仏菩 養可能量をWkf，注水星を
x@/min=o・

yN=AX+K

7@WWke/mln とすると，池水に溶存するアンモニア 態窒素が，安全限界
呈以下であるための興奮時および安定期の菩養昆および，必要注水量は次式で表わされる。

吐A‑B 咋 ‑‑―W，

X‑ aN‑A‑BN― K‑

なおア リモニアによる影響については， BroCkway

により水漏．が高い場合にその濃捜が0． 3ppmの正常な代謝を危険に陥いらせることが知られている。したがって安全限界昴を 0． 3ppmになると，魚、として(l4) 式から，興奮時および
安定期二必要な最低注水星を計算すると，注入水にア リモニアが含まれない
場合はそれぞれ0． 46 め

kg/min ， 0 328/kg/min・が得られる。これらの十 直 は第3 表の結果と含せ考えるとき，興奮時および
安定期ともに酸素の収支からみた
必要注水量より少ないため，この 蓄養池におげる酸素の収支からみた畜養量は， 興禽時および

安定期とも排泄されるアンモーアによる
影習がないものと考えられる。しかし上記の結果は水温による
影欝を考59

さけ・ます，ふ化場 : 研究報告第 20 号
庶 しない場台のことであ

l0

る。

C.9

．

十

1

により． 水温がway

13 。 C 上デ‑すると約@0 借・になることが知られてい 緊 @ 5

能景を推定する場合は．

02

アンモニア排泄量の
水温

o． l

・

による影習を充分考忠しなげればならない。
そし11第 ]B 図 十勝33 号大型門型苓養池における蓄養魚、の呼吸商の変化

最との関係は， 更に検討，酸素消費量に
水表面より溶入する酸素を禰止しないで計算したもの;を要するものと思け
なお RO'

ヶ

time

1

1

て水温と アンモニア排泄

円り京 らぎ始め。，

は lA 図に示す

同じくそれを補正して計算したもの
o

ように蓄養期間の増加につれて増大することが推察され． またこの頃に突発した出水期には， 注入水の溶存酸素

昆の回復にともな5 酸素消費量の増加と共に増大する。
そしこの頃から姥死魚の増加が観察された。
したがって親魚の蓄蚕には前節で述べた如く ，保持エネルギー量の多寡にともなう蓄蚕限界を，充分考慮しなげればならな
いと考えられる。
この問題については
更に今後の研究が必要であるが，―
応 RQ' は弊死魚の発生が多くなる
時期得ると思われる。
を知る I つの指標になり
3．

石打採卵 場の― 部循環式 薔 養池におげる 蓄養呈 の検討
第 4 表 石狩蓄養池におげる注入水および排水の成分

千

循

環

水

月日

時間

n.0.*5F N ヂヒ
市山二 D ． 0J.
C0, N
2.93

9.20

13.3O

ク

ク

l6 ． 30

ク

2l

0 45

10. 9
<@ I0
o t5

15,0O
4.0O
13.0O

3.42
3.40
3.0O

26.5,

(0.10)

12.4 4.88

27.1$
26.4.

(0.15)(0.15)

12.0
12.1

ク

ll ． 00

2． 93

30 ． 0。

0 ． 063l2 ． 0

2l

排

13.4

98

3 22
2 62

(0.05)
C0.05)

・

4.16
6.49

5 ． 63l0 ． 6"

ク

173
176
177
168

(0.30)(0.25)

13.7
11.6
13.8

4.56
3.74
5.55

13.4.
15.5,
10.8@

(0.30)(0.25)

0 ． 54l

H ． 9 3 ． 82

l2 ． 6。

0 ． 526ll ． 8

・

11.5,
12.9.
?.1,

l4.4

l2.2
13.5
11.8
13.8

・

註)

水

諮養
WV.T.D.0.
C0., N W ． T ． 尾数(0.25)(0.25)ク

D O ‥溶存酸素枯 cce;
・(N ， アリモニア態 窒素 mf 化 ; CO ，，遊離炭酸
mfi/ 乙) 内の数午はネスラー管による比色。

1) 用水の性質
・

第 4 表に示すように，この菩養池の注入水は， 浴存酸素が安全限界量(3 5 。。 /e) 以下で，その5 え 多量の遊離炭酸を含む特殊な性質を示した。同様にアンモニアも安全限界昼以上の高い含有率を示した。したがって循環
水がない時期の魚の呼吸に必要な酸素量は， 主に水面より溶入する酸素でまかなわれることが推察される。なおこのように汁入水に含まれる遊離炭酸が多いために，遊離炭酸の生産量を求めることが出来なかった。

2)

蓄養可能甘
酸素消費量からみた
環境条件の検言 、f

前 節で述べたと同様に菩養魚の酸素消費量と (8). (9) 式で計算される
推定酸素消費量との関係から，この苓
養池の環境条件を検討した。この際，推定酸素消費且の計算にあたって，循環水がある場合の注水量(X)
戸水 (X ， ) に 循環水 CxJ を加えたものとして
計算した。

60

は，井

サ ケ 0%COl 士タ nCA 硲 &ef0(wALBAUM)の成熟期におげる
代謝生理学的研究‑I

第 5 表 石狩蓄養池におけるサケ
親魚、の酸素消費量の推定値とその実測値との比較
9月
乃 20H
l6 時30 分

9 月 2l 日
0 時45 分

lo 刀
H9 日
l55時

loml0 日
4時

4 58
2 28
l 70

I 46
4 65
2 38

2 35
4 ， 2lI 98，ncc/ks/m

芙 測

値

推

定

値 I

ク

3 86
2 83

ク

IT

ク

2. 2?5

・

・

・

・

・

・

・

・

l0 月 15日

I． 06

・

3 48
4 35
2 00
・

4.67
2.45

・

註) 推定値I ， (8) 式 より計算したもので興奮時の値亡 示す ; 推定値H ，。
で安坤 時の値を示す

l0 月 2l 日¥l時

131t'F・・

L9) 式 より計算したもの

この結果は第5 表に示すように， 舶環水がない時期の
酸素消費局は，推定消費量に比べ極めて大きな値が算出された。このことは循環水のない
時期C 水面より潜入する
酸素量が，Adeny の式で汁算される景よりいくらか少ないことによると考えられる，
次に循環水を注入する時期の酸素消費量についてほ， IO 日・

3l 旧の両日の値が他の日に比べ大きい値が算出さ菩養作業や採血のために取上げが行われ， 2l 口の場合は測定の前に採卵準れた。このことはl0 日の場合は前日に備の作業が行われたため，そのことが魚を興奮させて酸素消費量を増加させたものと老えられる。そして10 日と2l 日の酸素消費畳の相違については，上記の作業から測定までの時間の違いによるものと推察される。
しかしながらこの蓄養池での循環水を注入する時期の酸素消費量は．十勝
33 号 蓄養池での場合と異なり，測定特殊な・性質とした全ての時点において推定消費量より少ない星を示した。
このことは注入水の循環に含まれる
多量のアンモニアや炭酸ガス等の影響によるものと考えられる。ことに炭酸ガスの影響については， ―般に低酸素時におげる影欝が著しいといわれていることから， この 蓄蚕池の蓄蚕魚に対する炭酸ガスによる障苫は，著しいものと推察される。
b・

腱素並びに代謝排泄物の収支からみた蓄蚕竜の推定

循環水を注入しない
時期の菩養可能量は，酸素の収支のみからみた
場合，(lU 式から魚が興奮するときと安静時の場令のそれぞれについて， 594keC13) 式からそれぞれ28lkg

および694ke

および 446kgと計算された。
またアンモニア
排泄昆のみからみた場合は．

と計算された。このことから， この 蓄養池のように特殊な用水が用いられる場合の菩養量は，排泄されるアンモニアにより制約されることが推察される。
次に排水を循環させて再使用する場合は，地水に含まれるアンモニアが無限に増加する。そこで循環水を注入する場合，薔養魚が正常な代謝を営むために必要な条件は，循環水に含まれる
ア リモニアの除去が必要であると考えられる。この除去量ZNma/mim

はアンモニアの排泄量をyN‑AX+K

X ，の和とし井戸水に含まれるアンモニア態窒素を BNme/L， 蓄蚕星を WVkR

， X を井戸水の注水量Xとすると，
ZN‑CAX

・と循環水量

十 K+B"X， )，号L W で表わされる。これらの条件が満さたる場合，この蓄蚕池で循環水が注入されるときのアンモニア
排泄呈・から興奮時および安定期の蓄養可能豊は．井戸水と循環水との注水量をそれぞれフ， g/min およびJ ， emmin とすると次式で表わされる。

Wkg=
したがってu5)

水量として

フ・

CaN‑A‑BN)(u,+

ぐ

a‑BN)

ク.

K

式において，井戸水に含まれるア リモニア態窒素量として10H2l‑l82emm@n ， ヶ， @805Zminて，それぞれ2， 030kg ， 2， 980kg

日の測定値0． 063pprnを，注の値を適用して菩養可能昴を寸算すると，興奮時および安定期についが得られる。

しかしながら
酸素の収支からみた
薔養可能量は，

井戸水の溶存酸素量を B0, ，循環水のそれをB'o ，とすると0ll) 式から，次式のように表わされる。
,,@二 BO， ク，i+B'o，ク，―巾,+ 2X(A十 a0,.)+9.6(t,+36X(b□ a0,)l0‑。S
K+0.4185Ce@.I@azut‑e".@2mz'"2クク(l6) 式において，BO ，・

B'o ，・ t。 の値として共にl0H 9 口から15 日まので測定値の平均値をf@@入して蓄養 "丁首旨

星を引算すると，典落時および
安定期の菩養可能昴として，それぞれ432kg および l， 386kg
おこの蓄養池での蓄養親魚の姥死は，後述のように菩養昆が200 尾程度 (約 800ke)が求められる。なになると多くなることが，経験的に知られているが， l963 年における蓄養親魚の姥死は殆んど認められなかった。
この原因を上述の結果と61

さけ・ます ふ化場 : 研究報告第

20 号

・

合せ考えるとき，この年の蓄蚕量が最人時において，酸素の収支からみた蓄養可能農以下の L? 尾 (約 700k め
であったこと，そのうえ
地水のアンモニア
溶存昆が，かなりの菩養期間を経過したl0 月 2l 日 @こおいても0． 53ppm
であったことから， 循環水の注入による
ア リモニアの増加が起らなかったことなどによると考えられる。またこの姥死が起らなかった
原因にほ，地水を再使用するにあたって，例年では蓄垂小の他水に多量にみられるところ

魚を収容するときや蓄養十の魚から剥離する鱗や粘液．および魚を収容するときに捕獲場所と捕獲方法に起の，因 するところの体表に多量に附着する腐泥を，この年に簡単なろ過槽を設置 (第 l 図 P 参照) することにより除去したことも，大きく起因したものと考えられる。なお地水のア リモニア
溶秤量が増加しなかった
原因については，菩養池の様相が水面に古粉のようなものが発生して，あたかも温水性魚の稚魚池の様な状態であったことか・ら ，水生生物が， 菩養烏 700ke程度の魚が排泄するアンモニアを消費し， ろ過と同じ作用をしたことが推測される。またサケ親魚に対してのア リモニアの 浴秤量 0． 5ppm

，および遊離炭酸の溶存長
L 15.5cc/@

は，水温l2 ―l4 。 C において，直接の姥死原因にたらないことが考えられる。
以上の結果から菩養可能量ほ，水温が 14 。 C においてもア リモニア排泄量に対する水温の影響を考慮することなく， また池水の再使用が行われる
場合七循環水の濾過が行われるならば，酸素の収支から推定することが出来るものと考えられるo昭和37 年度 C1962 年) にみられた著」
L8 払死の菩圭
甘からみた原因の推定

3)

捕獲した親魚を遂次蓄養池に収容したところ， 鉾死魚は蓄養開始後l0 日目に出現し， 32 日日 頃には，l 口当り

55% にも達した。そこである時期の弊死魚数とその時期より―定日数前の蓄蚕数との関係を第 6 去に示すように求め，これにより蓄養量や蓄養作業が親魚の生存にどのよらな影響を与えるかを検討した。
第 6 表 石狩蓄養池においてl962 年にみられた大量の姥死とその時の蓄養量との関係
間
b

97 ‑
ノ

現

菩養開始後 5 口問の 5 日間のの日
数 薔養数弊死数

9/l2

ク

2

t5
20
25
30

22

27
i55

t2

1

弊

数

死

率

0‑5

t7

2

在

I

35
40
45
50
55

l7
22
27

ク

21
70
180

221
150

C 35
106
C 277
C 172

21
33

165
158
137

IO
22 ]
C 38
183 3
219 3
158
168
161
151

55
I4

65
55

26
25

154
151
35

62

C 2 3
C 3 1
t1
35 3
106
277
172
170
165
158
137
l22

33
27
74.3
23.6
79.8
87.2

50
30
118.0
65.8
121.0
68.5

2 9

3.2

．

50
100
236.4
71.4
280.5
54.2
2.9

4 l
・

13.3
24. 1

13.0
21.8

12.7
20.9

l4.5

l2. 3

5.8

28.6

7.3

3 3
・

註) 現在数 I D 皿は箆死角．集甘口
b に対してそれぞれ
5 日・ 7 日・ in 日前の菩養現任数を表わす。
時糊の 5 日間 ョ n の姥死点数をパーセントて衷
焼死率I I 皿ぼ現在数 I I m に対する各わしたもの。
表中の c コぽぬる時期に収谷された親仔が向日間生存していたかを推定したもので，例えばn の列にそれが九るときは約5 日問 t
，n 生存日数が推定される。
・

・

・

・

・

・

箆死魚の集計口 より 5 日前， ? 口前， Io 口前の蓄養現
なおこの表におげる
現在数の区分I ， n ， 皿は，それぞれ在数を表わす。また姥死率の区分I ， I ， m は， 5 日毎に集計した
弊死魚数を，その集計日に対応する現在数の区対する弊死率として表わしたものである。 したがってこの
表の姥死率の区分 I ， I ， 皿
分 I ， n ， 皿 での魚の数にの中で，l00% に最も近い値を示す区分を得るために用いた現在数の区分において，その現在数を計算した日から弊死魚を集計した日までの日数は，捕獲親魚が蓄養池に収容されてから， 麓死するまでのおおよその日数を妄わすものと考える。
以上に述べた方法によれば， 蓄蚕開始後l5 日目頃までに蝉死する魚、 の 放ほ， 弊死率の区分皿 の値が最もl00%に近いため，その区分に対応する
現在数E 分の魚， 即ち約 l0 日前に菩養されていた魚の数に柑当するものと考え

62

サケ O れ co/ んツれ 。 血 fS&gf0(WALBAUM)の成熟期における
代謝生理学的研究‑Iられる。また蓄養作業が頻繁に行われて大量の魚が蓄蚕されていた時期にいて，それぞれ蓄蚕開始後 l5‑20
20‑25

日， 25‑ 九日，30‑35

日の間に弊死する魚の数は，それぞれ5‑7日， 7‑l0

口，5‑7

日， 5‑7日，日前に薔養されていた魚の数に札当することがわかる。
そして，ここに述べたところの姥死魚数に相当する
魚が，菩養されていた時期から， 鋒死魚を集計した日までの日数は，それぞれの時期における蓄養親魚の推定生存日数を去わすものと考えられる。
しかしながら
， 菩養作業が行われなくなった
蓄養開始40 日目以後は， 上に述べた関係が認められない。このことから， 菩養親魚の生存日数は， 蓄養豊とその時の菩養作業の頻度により著しく影響されることが推察される。
そしてこのことが，この年の蓄養魚の歩留りを悪化させたものと考えられる。また苓養初期と後期の魚における推定生存日数の比較から，初期の魚において蓄養量が少ないのに生存日数が短かいことは， 蓄
養作業の頻度による影響の外に，捕獲親魚の生理状態が洲 ト時期により異なることを示すものであり，後期に浦獲された魚より環境条件に対する抵抗力が弱いことを暗示する。
以上のことから， 祐養魚を大量に弊死させた原因としてのこの年の蓄養呈と菩養作業の関係は， 多くの魚が鉾死した時期の蓄蚕量が，(16) 式により酸素の収支からのみ計算した場合の安定期の菩養可能量に等しいこと，そのうえ，この時期におげる吾養作業が頻繁に行わ2したことから， それが魚を強く興奮させることが考えもれることなどにより，地水の浴存酸素昆を魚の生存に対する
安全限界昂以下にさせたことが考えられる。
なおこの時の
地水は，l963 年にアンモニアに対しての浄化作用をなしたと思われた水生生物の発生が認められ
の地水は，
pH7

・

ず， 腐泥や剥離した鱗あ るいは，粘液などによる懸濁が著しく認められた。またW52 尾の魚が蓄養されていた時
l， RpH7・? が測定されたことから，多量の遊離炭酸を溶存することが推測される。したがって，

このような池水に菩養された魚は，このときには菩養池におけるアンモニアに対する浄化作用が， 極めて少ないものと考えられるため，酸素の収支から菩養可能量を推定するにあたって必要条件としたアンモニアの影響をも，強く受けることが考えられる。また，このときの姥死魚の状態が体表面に水生菌が着き，泥かむり病状を呈していたこと，鯛も鰹くされ病状を早していたことなどから，上記の代謝排泄物と共に腐泥やその他の懸濁吻による影辞も強く受けることが推測される。したがって，この年の大局
姥死の原因としては， 蓄養量と蓄秀作業との凹係からヰ．じる地水における溶存酸素豊の減少，ならびに池水の吋 使用に際して生じる 池水におげる代謝排泄物
著しく知かくしたものと考えられる，
や，その他の七機物質の増加などの
相倒的な影習が， 菩養親魚の生存口数を

H
I．

約

要

注水量の異なる4 個の実験水槽を用いて，サケ親魚が消費する酸素や生産する
遊離炭酸，および
ァ リモニ

ア 態窒素の量的変化を調べ，それらの結果を用いて，十勝刀号および石狩両採卵場にある円型菩養池の薔養可能

量および薔養条件を検討した。
2．

全ての実験水槽において， サケ親魚は上に述べた酸素消費量
や排泄物局が，いずれも魚を水槽に収容する

ときに，興奮させたためと思われる異常に多い時を経過したのち，安定期の値と思われる時期に入ることが認められた。しかしながら，アンモニア態窒素の排泄には，安定期においてさえ，多く排泄する時期と少ない時期とが，交互に現われることが観察された。
3．

注水量と親魚の酸素消費量，遊離炭酸生産量およびア リモニア態窒素排泄量 との関係は，興奮時および安

定期ともにCD) ―C7) 式に示した―次式で表わされた。
4．

上に述べた酸素消費
昂と注水量との関係式において，水温による影響を考慮した場合のおおよその酸素消費昆は， 粟倉により知られている
水温と酸素消費量との関係式を□ ), (2j)式に適用した(8), 19) により計算さ
れる。
5

・

人為的環境下におけるサケ
親魚の蓄養可能量は，大気から水面をとおして池水に溶入する
酸素量の計算に

Adeny の式が適用されるならば， (1l) 式により計算される。
しかしながら，地水の溶存酸素景が安全限界最以ドになるとき，そのような人為的環境下での親魚の蓄養には，代謝生産物やその他の有機物による障害が著しいことを，常に考思しなげればならない。
それゆえ，地水が再使用ざれる菩玉池での親魚の蓄養には，而環水から代謝生産物やその他の有機物を除去することが必要であり，この場令の菩養可能局は @l6)) 式により計育される。
6・

円形蓄掻池での親魚の苓養には，池内におげる水の流れが 様になるような
注・排水方法を必要とする。
63さけ・ます ふ化場 ; 研究報告第
・

7

・

20 号

棚上初期に捕獲された
親魚は，湖上後期に浦穫された親魚、よりも菩養中に弊死し易く， 特に河に人った直

後の魚の場台に著しいことが推察された。

W文

粟怠輝彦，1963: 水産ふ化場研究報告，
18,
BROCKwAY・，

D R ・， N50:

川本信之，け55:
1958:

‑，
6
7

8

・

・

・

'

10

・

1959:

Prog

・

RepL

FaC

・

・

・

l．

2
3

献

pp ．

n ， h Pref

・

Univ

同誌，3， 1, pp. 04‑121.
魚類生理生態学，恒星社厚生閣， p
上

3，

佐伯有常，

． 684‑695―

3， pp ． 127‑129
2， t， pp ． I‑6]2 ，NIie ． ，・人保達郎，l961: 北大水産彙報，
]2 ，
l958:

l‑9

FiSh‑culturiSL

日水誌， 23 ，

ll ，

pp

pp

・

189‑l95. 1959: 水増，6， 4, pp. 123‑l26.

， l96l : 同誌，8， 4， pp ． 207‑2l4
佐野和生・松江古行， l958: 同誌，6， l， pp.

43‑cc

64

・

l9 ，

p 27 ，および p ．
・l6l