10の Think & Act

11Vol.270 2016年10月10日発行 生活クラブ生活協同組合都市生活■理事会 (〒651-1421)西宮市山口町上山口上芦原 78-2 TEL(078)904-3260

ＦＥＣ自給ネットワーク

１ 食の安全にこだわります。
２ 健康な食べ方を大切にします。
３ 国内自給力アップをめざします。
４ 遺伝子組み換え作物を認めません。
５ 有害物質ゼロをめざします。
６ 自然資源を大切に使います。
７ ごみの削減に取り組みます。
８ 原発のない社会をめざします。
９ おたがいにたすけあう社会をめざします。
10 自分たちで決めて、自分たちで実行します。

生活クラブは、全国32の生活クラブ生協のネットワークで、Ｆ(Food) Ｅ(Energy) Ｃ(Care)の自給できる地域を作りだし、サステイナブルな社会の実現を目指します。

※FEC…Food(食べもの)、Energy(エネルギー)、Care(福祉)の頭文字をとってFECと呼びます。

F(Food)：食べもの｢安全｣は誰かにお任せするのではなく、みんなでつくり続けていくもの

遺伝子組み換えを認めません
遺伝子組み換えと交配の違い

優れた品種を作り出すために、植物や動物の品種を交配させる(かけあわせる)ことを、人類は古くから行ってきました。でも、はないので、知らぬ間にGM作物を食べているのです。

私たち生活クラブは、GM作従来の交配が同じ種(稲と稲など)、または近縁の種(ロバと馬な物に反対し、食品の原材料にでうれん草の遺伝子を豚に組み込んだり、サソリの遺伝子をキャきました。その大きな理由は、

ど)同士の掛け合わせなのに対し、遺伝子組み換え(GM)では、ほきる限り使わないようにしてベツに組み込んだりすることもできるようになったのです。

人の健康や生態系への悪影響

気づかず食べている遺伝子組み換え作物

作物の種子を生産する多国籍

例えば、トウモロコシは食肉や乳製品を作るための家畜飼料として欠かせないほか、コーンスターチや異性化液糖、油として多くの食品に使われています。食料の輸入大国である日本は、の恐れがあるだけでなく、GM企業に食料支配を許す恐れもあるからです。

必要なトウモロコシのほとんどをアメリカから調達しています

生活クラブのGM対策は？

ます。ところが、市販の食肉や乳製品、油などにはGM表示義務対象になりませんが、生活クラブでは、表示義務のない微量GMが、現地ではGMトウモロコシ、大豆、なたねの栽培が進んでい国が定めた表示制度ではGM由来原料のごく一部しか表示の原材料(５％未満)にいたるまで、生産者の協力を得ながら一つひとつ非GM原料に替える対策を実施してきました。加工度の高い惣菜や菓子類などのジャンルを中心に対策を進め、GM原材料が使われる可能性のある品目1,439品目のうち、1,235品目で完全に｢NON-GM｣の対策を終えました。残りも大半は１％未満の微量原材料で、可能性が排除できないというレベルです。これほど厳しく対策している所はありません。

食べものは生命の源。

何を食べるかを決めるのは、大豆・トウモロコシはこんなものにも含まれています。

私たち自身です。

270号 11月号目次

1 Ｆ(Food)食べもの ２ 日本型食生活のすすめ／庄内交流会 3 ビオサポーター日記／レシピ都市生活 4 畑クラブ／共済／小水力発電 ５ エッコロたすけあ
い制度 6 三田北神支部／組合員／おススメ消費材 7 徒然都市生活／都市生活Q&A／理事会報告 8 電気の共同購入 職員こぼれ話／モニターのつぶやき／編集雑感

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11 月号

都 市 生 活2016 年 10 月 10 日

設立30周年＝未来へ＝

ごはん中心の日本型食生活のすすめ「日本型食生活」とは…
日 本で は 、｢ごは ん｣を 主食 と し、 大 豆、野 菜、 魚 な ど国 内 で 作っ た り とら れ た りす
る 素材 を 使 い、 し ょ うゆ 、 み そ、 だ し など
で 調理 ・ 味 付け さ れ た副 食 と いう 組 み 合わせが伝統的な食生活でした。そして1970年

代 には 、 畜 産物 や 果 物な ど が バラ ン ス よく加わ り 健 康的 で 豊か な｢日 本型 食 生 活｣が 実現していました。(右図参照)

しか し 、 その 後 、 食の 欧 米 化が 進 む と、肉 類や 油 脂 類を 多 く 摂取 す る 一方 で 、 米や野 菜の 需 要 は減 り 、 同時 に 栄 養バ ラ ン スも崩れてしまいました。それに伴い肥満や生活習慣病が増大し、生活クラブを活用して健康に！

健康への関心が高まった今、｢ごはん｣中心の「日本型食生活」があらためて見直されています。

生活クラブ都市生活では、食育セミナー＆ランチ、ほっとコミなどで、食べ物の学習だけでなく、食べ方の提案もして
い ま す 。11月 15日 には 、 テ レ ビ 等 で も 活躍 さ れ て い る 元水「ごはん」っていいね☆

産庁官僚の上田勝彦氏による『家族を笑顔に！ウエカツ流 米｢ごはん｣には様々な栄養があり、ゆっくり消化するので満と魚で元気な日本・兵庫』と題した講演会も開催します。ま腹感も持続します。また、米を作る田んぼは、たくさんの生た、カタログやサイト等で健康な食デザイン｢ビオサポ｣の情き物を育んだり、夏の気温上昇や洪水を防いだりと環境面で報もありますね。

も 大 切 な 役 割 を 持 っ て い ま す 。 お ま け に ご は ん 一 杯 は 約 30

食欲の秋、学びの円とおサイフにもやさしい価格。生活クラブの消費材だと、秋に、これらも活用農薬や肥料等安全性にもこだわっているのでさらに安心できして、｢ごはん｣中心ますね。の｢日本型食生活｣を意識してみませんか。

生活クラブ庄内交流会に、参加しました。

７月25日から27日の３日間、第43回生活クラブ庄内交流会に参加しました。各地の生活クラブの組合員と職員・合計70名が、生産者が集中する山形県を訪れ、生産者がどのように農業や畜産に取り組み、消費者である組合員とどうつながっているのかを確認する、生活クラブ最大規模の交流会です。生活クラブ山形親生会

山パイロットファームで｢1977年に馬鈴薯で提携を開始した頃は(生産者の会)と直接顔を合わせて話をし、生産現場を訪問すると規格外の物しか採れなかったが、生活クラブが実験させてくれたいうだけでなく、各単協の組合員とも交流が持て、非常に濃い時ので続けることが出来た｣とおっしゃられていたことが印象的で間を過ごせました。

した。昨今では天候不順、後継者不足、農業機械の値上げ等、様々私が参加したコースでは６生産者を訪問したのですが、どの生な問題があり、生産者を取り巻く状況は厳しくなっています。私

産者も私たち組合員を大歓迎してくれ、生活クラブと山形親生会たちにできる事は何なのかをじっくり考え直す機会となりました。との長年の間に培われてきた繋がりを感じる事ができました。月(理事2河野 陽子)

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都 市 生 活2016 年 10 月 10 日

ビジョンフード鶏肉学習会 ～秋川牧園～
6月16日 東灘区民センター

プロに教わる！鶏肉の調理法
さて、学習会に秋川牧園から来ていただいた佐藤尚志さん。秋川牧園の話、丹精國鶏の話、鶏肉料理のコツやレシピまでそのお話しぶりに引き付けられました～！ビ
オサポのサイト『プロに教わる！鶏肉の調理法』で、佐藤さんが手羽元チューリップの作り方などをとてもわかりやすく動画で紹介されていますので、ぜひごた ん せい く に ど り覧ください。(右のQRコードから)はりまが『丹精國鶏』になりました

鶏肉で一番人気があるのはもも肉、次いでむ私たちが食べてきた鶏肉、国産鶏種“はりま”。開放鶏舎でゆっくり・ゆったりと育てられ、エサは遺伝子組み換えでない穀物を与ね肉。ささみやレバー、骨付き手羽肉は余って評があります。でも、飼育にコストがかかり、価格が高くなって手羽先、手羽元、ささみは、一羽の鶏からそれぞれ２本ずつしか産鶏種の育種開発や生産体制を調える準備をするとともに、この回は、手羽肉の簡単♡美味しい！レシピを紹介します。

精國鶏』という新しいブランド名をつけました！

すが、一度も冷凍していないもも肉、むね肉、手羽肉がカタログでしたが、これからは生活クラブのみならず、生産体制の拡大に番！塩コショウして焼くだけの簡単調理がオススメです。

えるなど鶏の健康管理を最優先にしていて、安全で美味しいと定います。この日は丸鶏の解体を実際に見せていただきましたが、しまうという課題がありました。そこで、より生産効率の良い国とれません。少量しかとれないのに余っているのです。そこで今『丹丹精込めて育てられた希少な国産鶏種の普及拡大をするため、もうひとつ、改めて紹介したいのが冷蔵の鶏肉です！不定期でに載っています。冷凍していない鶏肉はシンプルに食べるのが一

これまで、はりまは生活クラブのみで食べることができる鶏肉応じて、外部での販売も検討中ということでした。

※生活クラブでは、食料の基本となる米や牛乳、青果物・肉類など一次産品を｢ビジョンフード｣と呼んでいます[材料]

手羽先、塩、こしょう(好みで)ごま油またはなたね油

[作り方]

[材料]

手羽先にごま油又はなたね油をぬり、塩こしょうをしてグリルで焼く。

手羽元

500～800g

酢

小さじ２

なたね油 大さじ１

油をぬると、皮がよりパリッと焼けるのでオススメです！

[作り方]

マーマレード 200g
醤油200cc①

フライパンになたね油を入れて熱し、手羽元に軽く焼き②①にマーマレード、醤油、酢を入れて 20 分くらい煮る

③

目をつける

余熱で味を含ませる

ゆで卵や野菜を一緒に煮るとボリュームアップ！
今回はれんこんとピーマンを一緒に煮ました。

いんげんもクタクタになるまで煮ると、オイシイですよ～3

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都 市 生 活2016 年 10 月 10 日

２年目も元気に活動中！
｢畑クラブ｣は、昨年立ち上げた援農(農作業のお手伝い)グループ。週１回届く地場野菜セット｢畑の便り｣

生産者の１つ、愛菜会(神戸市西区)の畑で、月２回土曜の午前に２時間援農を行っています。今年６月に新メンバーを募集したところ、15組の応募があり、昨年のメンバーと計40余組の登録となりました。
作業日に都合の合う人が参加し、１～２軒の生産者に分かれて作業をします。作物のあと片付け、芋掘りなどもしましたが、主な作

黄色が素敵なこの花は、オクラの花です。

業は何といっても草取り。
野菜セット｢畑の便り｣の畑では一切除草剤は使いませんから、ひたすら手で取るしかありません。雑草に負け昨年10月には、援農のあと集荷場で生産者ないように大きく育ってほしいと願いながらとBBQで交流会をしました。

草取りをしますが、｢無の境地で一心にやるのはなかなか良い時間｣という声も。
＝＝ ＊ ＝＝＝＝ ＊ ＝＝

援農終えて集合！いい顔です。

小学生の参加もあり、頼もしく一輪車で雑四季折々、畑周辺の様子も違い、季節を感じられてなかなかいいものです。援農した野菜が届くかも、という楽しみもあります。や草を運び出してくれたり。９月には小松菜とる気があればどなたでも大歓迎。いつもと違ほうれん草の芽の周りの小さい雑草取りをしう時間を畑で過ごしてみませんか。

ましたが、雑草との区別がつく小学生なんて、（畑クラブ世話役 大沼和世）ちょっといないですね（笑）。みんな立派な援地場の有機野菜セット｢畑の便り｣や畑クラブの問い合わせは、本部センター078-904-3381 へ農メンバーです。虫取り網やおもちゃを持った小さい子ども連れのご家族の参加もあり、野菜がなる所を見せるのは良い食育になりますね。子どもたちの参加も大歓迎です。

知れば納得！

36○

環境に優しい小水力発電

小水力発電とは、文字通り小さ｢ハグくみ｣が3歳になりましたな水力発電のことです。明確な規定はありませんが、一般に出1995年に神奈川で、組合員が組合員のためにつくった独自の力１千kw以下のものを指します。発電に利用するのは、河川医療保障が生まれました。同様の保障を「たすけあいの消費材」

や農業用水路、砂防ダムなどの水で、大きなダムと違って河川として、たすけあいの理念とともに全国に広げようと｢生活クの水を貯めることなくそのまま利用する環境配慮型の発電です。

ラブ共済ハグくみ｣が誕生したのが、2013年です。今年９月１

昼夜・年間を通じて安定した発電が可能、設備利用率が高く、日で、３歳になりました。

太陽光発電と比較して５～８倍の電力量を発電できる、耐用年

その｢生活クラブ共済ハグくみ｣ですが、加入者が増えたこと数が長い、設備面積が小さい、発電時にCO2が発生しない、燃で、組合員自らの力で｢変える｣ことができました。食べ物につ料供給不要の国産エネルギーである等の長所があります。一方

いて自分たちに必要な物を｢消費材｣としてつくり育ててきたよで、設置地点が限られたり、水の使用について利害関係がある、

うに、｢ハグくみ｣も組合員の生活に必要な消費材として、たく法的手続きが面倒(一部で規制緩和は進んでいます)、一般市民さんの組合員が積極的にかかわり、若い世代に魅力のある保障の認知度が低いなどの短所もあります。

内容に改定しました。

私たちが進めている住吉川の計画は、９月の兵庫県｢住民協｢ハグくみ｣をより良くしていくことは、生活ク働による小水力発電復活推進事業｣助成の審査会を経て、いよラブならではの取組みです。みんなで加入して、いよ本格調査に入ります。住吉川小水力発電所を実現する会でこれからも、より充実した保障の｢ハグくみ｣をつは、流域の森の保全活動に協力するなど、実現にむけてまた一くっていきましょう。

歩を踏み出しました。
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都 市 生 活2016 年 10 月 10 日

エッコロたすけあい制度～月々100 円の掛け金でつながる たすけあいの輪！～
第30回通常総代会で｢エッコロたすけあい制度｣に取り組むことが承認されました。制度を開始する10月までに、1,000人の加入を目指して加入の呼びかけ活動に取り組みました。
今年度末2000人の加入計画に向けて、引き続き加入呼びかけに取り組んでいきます。

おおぜいの組 合 員 で制 度 を応 援 します｢助けが必要な組合員のことも、助けた組合員のことも、そして、そんな組合員どうしのたすけあいをおおぜいの加入で応援しようという制度です。｣｢助ける側になれなくても、月100円で応援することができます。｣と伝えると、直ぐに賛同してくれる組合員がたくさんいました。加入してくれた組合員には、10月の開始まで、少し待ってもらいました。
【加入者の声】

 親が近くにいないので、子育て中の私にはとても助かる制度です。

 仕事をしているので助ける側にはなれないですが、制度を応援したいです。

支部でも 取り組 みをす すめて いくため に、毎月、た すけあ い委員 会で検 討してい ます。

 行政の制度ではできない部分をたすけてあげられるといいわね。

10月 １日 の制 度 開 始 に向 けて５月からエッコロレターを配布して、組合員に｢エッコロたす

エッコロ講 座 の講 師 を募 集けあい制度｣を知らせてきました。総代会で決議されたことで、｢友だちとエッコロサークルに登録します。だから、皆でエッ７月11日から全組合員へ｢エッコロたすけあい制度ガイドブック｣

コロに加入しますね。｣という組合員もいました。５人以上のエと｢加入案内｣｢加入申込書｣を配布し、加入の呼びかけ活動を開始

ッコロ加入者でエッコロサークル登録すると、活動費を支給しましました。

す。サークルメンバーが気軽に交流する中で、身近で気兼ねなく企画に参加した組合員に直接、制度について伝え、加入を呼びたすけあえる関係を育んでいくことを応援します。

かけました。
８月の後半には、職員が加入推進に取り組みました。

エッコロサークルが開催できるエッコロ講座の講師を募集して新たな仕組みを開始するということで、理事が配達トラックに添います。お互いの豊かな暮らしづくりのため、あなたの知識や技乗して、出会える組合員に直接、制度の説明をしました。

術を、他の組合員に伝えてください。

GM作物・食品の安全性は？
除草剤耐性の場合、農薬が大量にまかれをして安全性が証明されたという報告はありません。

ますし、殺虫性の場合は食べた虫が死んで安全 性に 疑い のあ る食 物 を、私 たち は食 べた くあ り ませ

し ま う 毒 素 が 含 ま れ て い ま す 。 そ ん な GMん。そこで生活クラブはGM作物・食品を扱わない、どうし作物・食品の認可には、当然第三者機関にても排 除で きな いと きは そ の情報 を公 開す ると し、 ど こよ

期間の 動物 実験 だけ で認 可 されて いま す。 安全 性を 検 証し用することは、GM作物・食品に反対する意思表示でもある

よる安全審査が必要と思いきや、実はGM開発企業による短りも進んだGM対策をしています。生活クラブの消費材を利ようとしてもGM企業に妨害されます。ラットの寿命であるのです。

２年間に渡るGM摂取実験で、腫瘍ができたり寿命が短くな※９月号でバーモント州でのGM表示開始をお伝えしました

るなど 、明 らか な影 響を 報 告した 研究 者は 、猛 烈な 批 判にが、その後、米国連邦議会にてGM義務表示法案が可決ささらされました。｢サンプル数が少ない｣｢改竄している｣｢再れました。といってもこれはGM企業に有利な法案で、各を望んでいる｣と反論したにも関わらず、いまだ同様の実験法は無効になってしまいました。

鑑定が 必要 だ｣など という 批判に 対し て、｢私 たちも 再鑑 定州によるGM義務表示を禁止しているので、バーモント州

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都 市 生 活2016 年 10 月 10 日
生活クラブ都市生活では、10 の支部を作り、自分たちの身近なエリアで多彩な組合員活動をしています。

三田北神支部

いつも和気あいあい● 支部ミーティング ●今年のモニットは若いお母さんばかりで、いつもフレンドリーな雰囲気に包まれています。皆さん、食や生活へのこだわりはかなりのもので、クリエイターが知らないことを色々ご存じだった
り、また私たちが即答できないような質問が出てくることも多いので、一緒に勉強させてもらっています。今年度前半は参加率を丹精國鶏料理会上げる目的で、月１回の支部ミーティングとほっとコミュニケーションを兼ねて行い、時間を12時までにして、酵素シロップ作り、ケーキバイキング付きの議案書説明会・シャボン玉セミナーと続

シャボン玉セミナー

きました。７月は支部ミーティングだけで丹精國鶏の料理教室をしたところ好評だったので、これからもモニットの方たちの意見も聞きながら、楽しい活動が続けられるように努力したいです。

● 活動テーマは水産物 ●兵庫県漁連で干しダコ作り

これまで、ビオサポタイム(試食)で活動テーマに沿った魚のお惣菜や練り物などを用意していましたが、それだけでは物足りな続いて、９月は『青魚さばきクッキング』をする予定です。
「魚い！やっぱり生産者に会いたい！ということで、夏休みに明石の料理って楽しくておいしい」と思って頂けるといいなと思ってい干しタコ作り体験＆昼のセリ見学を決行。参加された方たちは、ます。

生産現場を肌で感じ、生産者のご苦労を見聞きし、干しタコを堪能しながら参加した家族といろいろ話されたようです。

三田北神支部クリエイター 北川美和

メルマガ都市生活より 私のおススメ消費材

胚芽精米北阿萬アケボノ

小畑 梅子さん

毎週日曜、｢メルマガ都市生活｣を配信しています。その週に注文〆切

北神戸支部 2001年４月加入

個配スタートを機にお孫さんに「本物の味を覚えさせたい」になるカタログの消費材について、実際に利用している組合員が案内しています。ウェブサイトの｢メルマガ購読」から申込むか、お手持ちのと再加入された小畑さん。参加される活動はいろいろですが、配達職員にお渡しください。

加)について伺いました。

紙にお名前、組合員コード、メールアドレス、｢メルマガ希望｣と書いて、今回、夏に長野で実施の加工用トマト収穫援農(計画的労働参＝＝こんなふうに消費材を紹介 (８月28日配信号より）＝＝お気に入りのトマトジュースの原料トマトの収穫ができる▼△▼△▼△ イチオシ消費材 ▼△▼△▼△と興味を持って応募され、昨年初めて参加。地這いで育てら2075円（税込2241円）兵庫県・北阿萬あけぼの会より熟したものだけを収穫します。暑い中の労働で、スケジュー注文番号*** 胚芽精米北阿萬アケボノ

れたトマトの枝には実がびっしりとなっていて、しっかり完

アケボノは私が生まれ育った岡山ではメジャーな品種で、私もルもタイトでしたが、飯綱高原の景色もよく、受け入れ農家父が作っていたアケボノを食べて育ちました。都市生活で取りの気配りや、食への思いが似通ったもの同士の語らいもあり、扱っているとは驚きました。南あわじ市産で、黄色い胚芽を残和気あいあいとした雰囲気の中で、充足感のある体験となっした精米ですが、白米と同じように炊飯器で炊けますし、私はたようです。今年はご主人も参加され、大満足だったとか。

白米とブレンドして炊くこともあります。ビタミンＥなどが豊他の方にも｢ぜひ体験してほしい｣とのメッセージをいただき富なのもうれしいです。

ました。

6（取材：小谷里香）

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都 市 生 活2016 年 10 月 10 日

｢ぶどう塾｣
生活クラブ都市生活の仲間が書くエッセー
30 年に思うこと

学びの材料は生活クラブ

ウチには、小学６年生の男の子と小学４年うよそ見をして遊んでいる。いつになったら生の女の子がいる。

自分でやってくれるのかと思いながら、今私の住んでいるエリアは、とても勉強は習慣となるまでの忍耐と続けている。

熱心な方が多く、みんな塾に行っている。
そんな中、うちの子たちは塾には行ってそうして子どもと共に勉強している内いない。ライバル心を燃やさないタイプ。

容には、私たちが支部ミーティングでや本人が行きたいというならば行かせようとっている事がたくさん出てくる。小学４年待っていた。が、これ幸い？と行く気なし。

生の社会ではごみについて。３つのＲを勉強し、ウチにある牛乳びんをど～んと机に置き、｢リしかたがないので、私が家で｢ぶどう塾｣なるものを企画した。

ユースはこれや！｣という。｢お母さんもやってるで！｣と。水環し、教科書の要点と授業のノートを確認し、自主勉強ノートにまんを使ってるのはね…｣と話す。兄が５年生の頃には｢私たちの食苗字が武道だから｢ぶどう塾｣。とりあえず、本屋で参考書も購入

境について、生活排水に気をつける。というのもある。｢せっけとめなおして復習をさせる。まあ、それしかできない。まとめ方

生活と食料生産｣が出てくる。日本の農業・米作りについて、食その場で内容をまとめるものだから、横に並んで一緒に勉強するな勉強となった。

がまずわからないだろうと、私がまとめた内容を書き写す。私もの自給率について。ちょうどその頃に稲刈りに行き、タイムリーカタチとなる。

社会のこと、環境のこと、今一度、子どもと一緒に学びなおす

これがなかなか、意外とやる気が出たようで、一緒に並んで勉のも楽しいものだ。

強するようになった。ただ、私がちょっと家事をしに立つと、も理 事 会 報 告(南神戸支部クリエイター 武道 由佳子)

卵黄の色は、濃い方が栄養価が高いの？

年度第3回理事会報告(報告承認１項目、協議決定事項３項目 省略)
1. ｢美浜原発３号炉 稼働延長｣に対するパブコメ提出を確認した。
2. 10月８日、いたみホールでの第６回｢さようなら原発 1000人集会｣の賛同団体となり、生協内での案内告知について確認した。
3. 東日本大震災復興支援プロジェクトの今後の方向性について、2011年の発足からの活動の振り返りをしたうえで、2016年度末での解消とその後の単協としての復興支援に取り組んでいくことを確認した。
4. ｢2017年度以降の甲状腺検査の方向性提案｣に対する単協意見について検討した。意見をもとにコミュニティ担当理事会でまとめ、次回確認する。
5. 大室南部神楽・神戸公演についての協力対応の状況を確認した。
6. 生協祭｢あいたくて都市生活｣の準備進行状況について共有確認した。
7. ｢エッコロたすけあい制度加入申込書｣の一部修正について確認した。
(諸会議報告)連合理事会、各委員会の報告および各担当理事会の報告を共有し、単協意見提出について確認した。
(事業報告)
７月決算報告を受けた。７月供給高は予算比98.9％、経費は予算比97.2％となった。供給構成から供給剰余率が予算を下回った結果、事業剰余は計画を51万円、経常剰余は84万円ほど上回った。８月加入は93名で計画を７名下回ったが、脱退は90名で計画より20名少なく、純増３名となった。

日本人は、黄身の色で栄養価に差が出ると思っている人が多いのですが、色と栄養価は関係ありません。卵黄の色は、飼料と関係が深く、トウモロコシやパプリカを加えることによって色を濃くすることが出来ます。オレンジに近い黄身の卵も人気があるようですが、色は餌の配合で調整できるのです。

でも、大切なのは色ではなく卵そのものです。国内の70％近くは大規模な企業養鶏で、ウインドレスの狭い鶏舎で密飼いされていて、まるで工業製品のような扱い。私たちの卵は、飼料米が配合されているので濃い色の黄身ではないですが、様々な良質な材料を配合した独自の飼料を使用している、純国産鶏種の鶏から生まれた貴重な卵です(国産鶏種は国内全体の５％)。

もちろん遺伝子組み換えの餌は与えていません。整った環境で、愛情を持って育てられている鶏たち。太陽光が入り、風が通る鶏舎でストレスなく卵を産む。これこそ、栄養価の高い卵と言えるのではないでしょうか。

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11 月号

都市生活

2016 年 10 月 10 日

電気の供給が始まります
10月からいよいよ購入契約を済まされた方には、大変お待たせしました。
いよいよ生活クラブの電気の供給が始まります。

あえて電気に興味がない方にお勧めしたい！

家庭の電気が自由化になり、原発の電気が入らない生活クラブの電気の利用を何度も何度もお勧めしてきました。「電気はどこのでもいいわ」という方に今、あえてお勧めします。まずは電気料金のお知らせを見直してください！

お知らせに｢従量電灯A｣とありませんか？

そんな方にはぜひお勧めします。なぜなら、特に割引プランをつけていない従量電灯Aの契約の方は、関西電力で電気を買うのと変わらない価格で生活クラブの電気が購入できるからです。

｢環境に興味のある人がやればいいのよ｣

そう思われていませんか？この電気の共同購入は、支払先が関生活クラブエナジー からの請求 書見本(首 都圏)

西電力から生活クラブエナジーに替わるだけで原子力発電所の稼私たちの小水力発電所を作ろう！

働に反対していることになります。反原発デモに参加するなんて無理だけど、ちゃんと脱原発の意思表示ができているなんて、良小水力発電は再生可能エネルギー（=自然エネルギー）を利用いと思いませんか。

した発電のひとつで、その中でも特に環境に優しい発電です。生活クラブ都市生活は今、小水力発電所の建設を神戸市東灘区の住手続きは本当に簡単です。

吉川で着々と準備しています。自前の発電所を持つなんて夢がひ

本部センターに｢電気の共同購入したいです。｣と申し出ていた

ろがりますよね！(小水力発電については４Pをごらんください。)

だいて、関西電力から届いている｢電気使用量のお知らせ｣を片手に、契約申込書類を書いてもらうだけです。

電気のお問い合わせは本部センターまで TEL 078-904-3260

名谷センター所属
配送委託先社員

９月号よりビオサポーター日記

岩元 秀仁

清涼飲料には、砂糖が多く含まれていると知識で知っていて生活クラブ都市生活の職員が、日ごろの業務、身のまわりのできごとを通して見たもの、聞いたことをお伝えします。

も、実際の砂糖の量でみるとやはりびっくりするものですよね。
それをクエン酸の効果で飲めるようにしているなんて、衝撃でエッコロがあれば…

した。実際に裏の表記をみると果糖ブドウ糖液糖やスクラロー

こんにちは！名谷センターの岩元です。

スといった添加物の表記が…。牛乳が夏の水分補給に適してい今までに担当させていただいた組合員さんはご存知でしょう

るとのことも初耳でした。たんぱく質も摂れるので、食欲がなが僕の実家は鹿児島で、嫁の実家は大阪の和泉です。

い夏の折にも良いですね。
（南神戸

僕ら夫婦には子どもが3人居て、そのうえ共働きなので知りしか）

8月30日、設立30周年記念イベ合いも全くいない中で子育て奮闘中の毎日でした。今でこそ子ント｢しげちゃん一座絵本ライブ｣

どもも成長してある程度手がかからなくなりましたが、当時はが盛会のもと、催されました。私はロビー担当のため、ほとん子どもが熱を出す度に右往左往していました。

ど舞台を見られなかったのですが、昨年に引き続きお招きした

そんな背景もあって、10月からスタートする「エッコロたす室井さん、長谷川さんには生活クラブをたくさんアピールしてけあい制度」は本当に良い制度だと思っています。今も僕と同いただき、来場の一般の方にも生活クラブを知って頂きました。
10月30日にはいよいよ生協祭｢あいたくて都市生活｣。組合員

じような状況で子育てに苦労している若い組合員さんが沢山いのお祭りだけでなく、生活クラブを知ってもらうチャンスです。

らっしゃると思います。そんな方々のために、しっかりとエッお友だち、ご近所さんと一緒に必ず参加してくださいね。
（Ｔ）

コロを広げていきたいと思っています。
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