No.175

Anniversarthy60

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Kenkokyoiku

創 刊 60周 年 記 念 号

7薬学博士・河合亀太郎

目3

健康教育創刊60周年記念号ごあいさつ

4

祝60周年

5

自然・生き物とふれあう

7

遊びの活用

9

環境・衛生面の取り組み

11

表紙：浦和こばと幼稚園（埼玉県さいたま市）

次

食育

12

挨拶・ことばの育て方

14「健康教育」の歩み

15

あらまし

Anniversar
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Kenkokyoiku

ー 健康教育 ® 創刊60周年記念号 ー
ごあいさつ
弊 社 季 刊 誌「 健 康 教 育 」は今 年 で 6 0 周 年を

60周年を迎えるにあたって我々も原点に戻る

迎えることが できました。これもひとえに原 稿

必 要 が あると考えました。そ の 為 、今 回 の 記 念の 寄 稿にご協 力を頂 い た 先 生 方 ならびにご愛号 で は現 在 の 教 育・保 育 の 業 界にお い て 最 前

読を頂 い て いる方 々 のご支 援ご厚 情 の 賜 物と線で活躍されている先生方に、現場で何が起き改めて深く感謝申し上げます。

て い て 何 が 求 められて いるの かをお 聞きしています。

「 健 康 教 育 」は薬 学 博 士であり弊 社 創 業 者 の

今 回 、執 筆をお 願 いした 園 で は、こどもた ち

河合亀太郎が掲げた「健康なくして教育はありがとても魅力的な環境で成長していることを改えない」という理念に由来しております。健康教

めて実感しました。肝油ドロップを通して一世紀

育 の 原 稿につ い ては、この 理 念に基づき、これ

以 上 の 間 、こどもたちの 健 康をサポートしてきまで 様 々 な 分 野 で 活 躍をされて いる多くの 先た私たちですが、このご縁を大 切にしてより多生方に執筆をお願いして参りました。

くの園から情報を頂き、発信していく事で、さら亀太郎は健康教育の創刊にあたり「憲法で保に多くのこどもたちが学び、育む環境をサポー

障されているすべての 国 民が健 康で文 化 的なトしていきたいと強く感じた次第です。

生 活を営むことや、教 育 基 本 法 、児 童 福 祉 法に明示されている心身ともに健康な育成の為に、末筆ながら、この度の原稿執筆の依頼を通し

先 生 方 の 参 考 資 料に供し利 用をお 願 い する事て多くの先生方からお祝い・励ましの温かいおを 得 ますことは 、誠 に 喜 びに 堪 え な い 処 で あ

言 葉を頂きました。従 業 員を代 表 いたしましてる。」と述べております。

心から御礼申し上げます。

創 業 者 の 理 念に基づいて今 後も先 生 方に参考として 頂 ける情 報 を 提 供 する為には 、創 刊

編集長

3

祝60周年

健康教育60周年をお祝いして学校法人浄光学園 認定こども園 こころ 副園長

堀和子「カワイ肝油ドロップ」の河合薬業㈱様が健康をもった河合薬業の経営者の方、社員の方々の教育創刊60周年を迎えられましたこと心よりお見識ある方針に対して敬意を表します。将来長期祝い申し上げます。

に亘った発展と現在の繁栄の基になっていること

子どもの頃から肝油ドロップには思い出がありでしょう。

ます。昭和26年頃であったと思いますが、いつもお腹がすき いも本園でも 肝油ドロップ を注文される父母の方

かぼちゃ を食べた時に学校も昔の思い出を話してくださり、我子にもと注文

で肝油ドロップを手渡されました。初めて食べる

してくださいます。今後共に長く愛される 肝油ド

小さくて甘酸っぱいお菓子の様な肝油ドロップを

ロップ を願ってペンをとりました。

恐る恐る歯の先で小さくかじり大切に食べたものです。夢のお菓子 肝油ドロップ の出る日を楽しみに学校に行った思い出があります。いま考えると、はやりのサプリメントの走りで、子どもの栄養が考えられた健康食品であり、私たち子どもを助けてくださった訳です。国の将来を背負う子どものことを戦後の社会で考えて頂いた 先見の明

祝60周年

未 来 を 担う子 供 達に大切な幼児教育

学校法人岡村学園 のぞみ幼稚園

岡村

徳重

園長

趣味：サッカーTV観戦、カメラ、観劇／休日の過ごし方：読書
筆 者／愛読書：生き方（稲盛和夫）／家族構成：妻と３人の娘・祖母
プロフィールと母／モットー（座右の銘）：成せば成る

この度は、健康教育創刊60周年記念号発刊、教育環境を整えていく必要があると思います。

誠におめでとうございます。60周年という永き

これから30年、日本の社会は大きな人口減少に渡り続けられた事に敬意を示すと共に、これかと向かい合わねばなりません。今こそ、幼児教育

ら先益々のご発展されますことをご祈念申し上を担う我々が、地に足をつけて日本の未来のこげます。

とを考え将来の子供達が生まれてきてよかった

さて、現在の幼児をとり巻く環境は、大きな変と思えるような素晴らしい世界を築いていきま

革期にあります。幼児教育は未来を担う子供達

しょう。

を育てる大事な事業であります。
しかしながら昨今では、この幼児教育が担う役割が少々軽んじて考えられているような気がいたします。昔から三つの子の魂百までとも言われたように、幼児期の子供達の教育は、その子の人格形成に多大な影響を及ぼします。この貴重な時期に子供達にどんな教育環境を提供するのか、より深く考えそれぞれの園が独自性を発揮し、素晴らしい4

森のようちえん

学校法人児童福音学園 ルーテル愛児幼稚園

片桐

勝也

園長

趣味:スキー、ポタリング（サイクリング），乗馬、パラグライダー、ス
筆 者
ケッチ, 数読（ナンプレ）／休日の過ごし方：夏はポタリング／家族
プロフィール
構成：妻と息子の３人家族／モットー（座右の銘）： going my way

私たちが遊ばせてもらう里山ではダメというこ

自然・
生き物と
ふれあう

たちも、いつの間にか子ども達の輪の中に入ってとは禁句になっています。

います。自信がついた時の表情は自然の中での森の入り口には、トトロが描かれた板が下がっ

遊びから生きる力を与えられたことを物語っていていて木槌でトントン叩いて森の主人公の生きます。

物にあいさつします。石ころだらけの坂道を登っ「 健 康 保 育 」とは思う

た先に大人の背丈の高さのガケがあります。山の存 分 身 体を使って遊べ

土は粘土質ですから雨が降った後はずるずる滑る楽しさを知ることだとり、大人の背丈の高さでも子どもにとっては難所思います。

です。踏んばって登ることを知り、手の汚れも気にしなくなって樹の根を掴み、わずかなくぼみに足をかけて登る工夫を覚えるにはそんなに時間がかかりません。自由に身体を使って遊べる自信は
子ども達の表情に自信をみなぎらせてくれます。
中には泥で手が汚れることを嫌がる子どもや身体を使うことが苦手な子どももいます。この子

しんちゃんの森に見守られて…

社会福祉法人西荒瀬協会 西荒瀬保育園

佐藤 きよ子園長

山形県庄内地方生まれ。酒田市内の保育園3か所で44年間勤筆 者
務。それぞれ特色ある保育園の中で現在、自然豊かな環境の元
プロフィールで子ども達と共に地域に密着した保育を心がけている。

「先生、今日もしんちゃんの森へ行く？」と顔を春を待ちわびた子ども達は木登りや鬼ごっこを覗き込む子ども達。園舎のすぐ西側にある「しんしたり、足かけロープで風と遊んだり、思い思い遊ちゃんの森」での遊びが大好きです。森林環境教

びを楽しんでいました。
しんちゃんの森での遊び

育の一貫として平成20年に庄内森林管理署とが大好き、笑顔満載で嬉しい春を体いっぱいで感「遊々の森…愛称：しんちゃんの森」の協定を結じている子ども達です。

び、この森をフィールドに山形県みどり環境税を

この素晴らしい環境の下で日々過ごせることの活用した「みどりの保育園」推進事業に取り組ん

幸せを、関係団体の皆様方に感謝しながら、私達でいます。

もこの自然を大切に守り、子ども達に引き継いで

その「しんちゃんの森」での春をご紹介します。

行かなければと強く感じている今日この頃です。

やさしい風に誘われて、クロマツの木に先輩たちが作った巣箱。その巣箱の中から顔を覗かせたリスに歓声があがりました。近くには、キジの姿も見られました。榾木には二年前にコマ打ちした椎茸
が見事に生長し、喜んで収穫した子ども達。早速、給食に使われ美味しくいただきました。

5

自然・
生き物と
ふれあう

自然・
生き物と
ふれあう

個々を大切に、
かたく信頼関係の結べる保育を目指して社会福祉法人みのり会 葵ヶ丘保育園 園長

宮﨑容子

創立３５年目の葵ヶ丘保育園。園舎は３年前に中から逞しさ、競争心・やさしい思いやりの心を育

増改築し、定員も９０名から１２０名へと増加。園み、何事にもいっぱいの中から自分で選択し体験

庭の片隅には、べこのこ（牛）がそして２階にあがし将来の自立に向け急がず根る階段の踊り場の壁にはウミガメの剥製。およそ

気よく遊びを通して無理なく保育園には似つかわしくないふたつの動物がこど

こどもに伝わるよう、全職員もたちを見守っている。

が力を合わせこども達の為に

こどもたちは１７０センチメートルの高さの牛努力しています。

にネットの太鼓橋を伝って登り、背中に乗るとぐんと高くなり、自分が偉くなったような気持ちにさせてくれる牛が大好きだ。気持ちに焦りがある時には、「ゆっくり慌てなくてもいいんだよ。」と私たち職員を諭してくれ、無くてはならない存在となっている。
保育園の一日は長い。のびのび遊び素直に包み隠さず自分を表現し、異年齢児の関わり合いの

自然・
生き物と
ふれあう

感性豊かに育つ保育

社会福祉法人光寿会
小谷保育園

本 園は、琵 琶 湖 の 北に位 置し、歴 史 ある小 谷

すばらしさを感じ取ってくれています。

山の麓の田園に囲まれた、自然豊かな地域にあ小谷保育園では、子どもたち一人一人を大切ります 。広 い 園 庭には、琵 琶 湖 の 形をしたビオにした保 育 環 境 づくりをめざし、子どもたちがトープ、草 花やりんご、み か ん 、さくらん ぼなど

いろん な 遊 びや 体 験を通して 感 性 豊 かに育 つの果樹、畑もあり、みんなで収穫を楽しみます。

よう保育をすすめています。

こうした四季折々の自然や小動物に触れること
で、伸び伸びと豊かな心が育まれます。
又 、み 仏さまに手を合わす 保 育を通して 、あらゆるい の ちがつながっていること、いろんな
いのちに支えられて今があること、自他のいのちが かけがえの な い 大 切 なも の で あることを子どもたちに伝えています。
子どもたち の 大 好きな 和 太 鼓 の 取り組 み では、伝統楽器に親しむ中で、挨拶や返事、正しい姿勢を身につけ、みんなで力を合わせることの6

野生児を目指す

学校法人八尾聖光学園 認定こども園 聖光幼稚園 園長

林和代

大阪府八尾市にある私立聖光幼稚園で約40年間勤務。
筆 者
聖光幼稚園は平成27年度より認定こども園になる。
プロフィール

当園の春の遠足は、奈良公園にある飛火野(とから幅広い経験を重ねてもらい、その中で起こるびひの)という草原で奥地探険をすることになっ様々な出来事に対して、自分で考えて自分で解決ています。草原の奥の崖下り、崖登りをします。

しようとする力を身に付けていきたいと思っていその野生的で過激な冒険の時、毎年私たちは

自 然 ・
生き物と
ふれあう

ます。

大きなショックを受けます。今の子どもたちの脆冒険をさせてもらえない風潮の昨今、当園で過弱さを、まざまざと見せつけられるからです。具体

ごす間が勝負です。そのような心意気で保育に臨的に言うと、危機回避能力・問題解決能力がとてんでいます。

も弱くなっています。
この子たちの将来が心配です。これからの長い人生、時には辛いこともあるはずです。そんな時、ずっと泣いていても問題は解決しません。涙を振り払って進んでいかなくてはいけません。
そのためには、まず保護者と園が連携を取り、心身共に逞しい子どもを育てていきたいと考えています。そして園の行事などを通して小さい時

幼稚園で学ぶ

学校法人篠ノ井学園 俊英幼稚園

小林

慶二

園長

趣味：ジョギング・スカイウォッチング／休日の過ごし方：小さな筆 者
畑で野菜作り／愛読書：内田康夫、西村京太郎、齋藤栄等／家族構
プロフィール
成：家内と二人暮らし／モットー（座右の銘）：「継続は力なり」

教師の役目の一つは、
こどもに学問を教え込むに、学問を欲し、多量の水(学び)もしっかりと頭ののではなく、こどもの持っている能力という名の中にしみこませることができるでしょう。

「引き出し」の開け方を示唆してあげる事だと思い

朝、こどものお迎え時に「おます。
こどもは、いっぱい引き出しを持っています。

はようタッチ」をしています。

教師は、その多様さに気づき、方向をつけてあげる

園長先生もっと手を高く と年お手伝いをしたいものです。幼稚園時期のこども長さん。ジャンプでハイタッチ

は、若く成長する柔軟な脳を持っています。発展出ですね。思いっきりジャンプし来る頭脳は、
この時こそチャンスでしょう。

てタッチします。 今日はもっと

今願う姿は「豊かな遊び」です。遊ぶ時は楽しく

高く と日に日にその高さが増徹底的に思いっきり遊ぶ。楽しかった もっと楽ししてきました。今日もこども達

くなる遊び方もあるかもしれない。「先生こんな風が園長室に駆け込んできましにやってみていい？」と主体的な考え方を学びまた。
『 園長先生縄跳び見てて』。

す。
こんな場面を沢山作りたいと思っています。

「よくがんばったね。」と、プーさ

幼稚園であえて字を教えなくとも、土台のできんのゴム印を、手作りカードにたこども達は、学校に入れば、乾いた大地のようついてあげました。

7

遊
び
の 活 用

遊
び
の 活 用

いろいろな経験を通して社会福祉法人総社福祉会 すみれ保育園

和田 ひとみすみれ保育園では、健康で明るい子ども、たく今は毎日暑い日が続いていますが、子ども達はましい子ども、自主性のある子ども、挨拶ができ

大好きな水遊びやプール遊び・色水・泥んこなどる子どもを育てることを目標に園の方針でもある

暑さに負けず元気いっぱいに遊んでいます。

「立腰保育」を基本として取り組んでいます。
「立

友達や先生た腰保育」とは、姿勢を正すことで集中力・持続力・

ちと遊びを通しやる気・我慢強さ・心身の統一・心の落ち着きがて友達と関わる

身に付くことを目指した保育です。

楽しさや信頼関園の特徴としては、いろいろな経験をすること

係をつくっていで豊かな感性が育つようにしています。特に年長

けたらと思って組の主な年間行事では花まつり・田植え・芋の苗

います。

植え・稲刈り・芋ほり・タンチョウ見学・陶芸教室・
雪遊び・お茶会などいろいろな経験をしたり触れ合ったりすることで子ども一人一人がいろいろな思いを受け止めたり感じ取ってもらえたらと思っ
ています。

遊
び
の 活 用

幼児の遊びは学び

学校法人松山学園 松山認定こども園 星岡

西宮

京子

園長

「遊び」
は
「学び」
であり、
「科学」
である。
これは松山

等々。
その遊びの動線上には自然とのかかわりがあり

認定こども園 星岡の環境です。

ます。
子どもの手によって堆肥やEM菌で土の再生が毎日園庭では、草花の色水づくり、土山の泥団子やなされているのです。
プランターには、野菜や花が植泥遊び、おろし金器で石鹸をするシャボン玉づくり、絵

えられ、
日々世話をしています。
収穫した時には自分た具での浸し染めや表現活動、
それになんと言っても本ちで料理をし、各クラスへおすそ分けをします。
野菜

物の調理器具や包丁を使っての料理。

嫌いな子もこの威力には負け、口にするようになって節分は、年長児が一人一匹のホウタレイワシを手きます。
戸外でよく身体を動かし、お腹が空くと自然とでさばきツミレ団子を作り、地域の方々から頂いた野

おいしくよく食べよく寝ることの循環になります。

菜を年中・年少児が包丁で切り協力してツミレ汁を作

幼児期に育てたい心情・意欲・態度を培う教育は、り食べます。
子どもたちは、内面の鬼をいわしを食べ

健康教育でもあるのです。

追い払います。
こんな伝統行事も大切にしています。
このように、
異年齢が関わって遊ぶ環境では楽しい会話が聞かれます。
「なぜ色が変わったんやろ？「」○○のさら粉かけるとピカピカ泥団子になるよ」「シャボ
ン玉の石鹸を溶かすのは水よりお湯のほうがいいよ」

8

子どもだけん
遊びたかっばい社会福祉法人文政福祉会 文政保育園

宇佐美

純代

副園長

趣味：マママルシェ歩き／休日の過ごし方：女子会／愛読書：
筆 者
赤川次郎／家族構成：夫と夫の父と三人暮らし。長男はテレビ
プロフィール局、長女・次女は保育士／モットー：笑顔文政保育園は57年目を迎えました。

不思議さ、砂の中に消えていく水に気づいていく

文政保育園には、昔から変わらないものがありことの何もかもが、子どもの発見や、考えを引きます。それは、子どもの居場所で在り続けること

遊
び
の 活 用

出してくれるのです。

です。子どもがいつでも遊べる環境で迎えます。

子ども自身が出会う不思議なことが、子どもが昔も今も、子どもは遊びを求めています。それ考えることの原点だと思います。一人ひとりの子

は、土があるだけでままごとができ、家族ごっこがどもが輝いて生きていく「子どもが真ん中にいるできます。木があることで、木の葉で遊び、木登り保育園」です。

を楽しみ、高いところでの冒険ができます。広告
紙が一枚あることで、飛行機ができ、お財布ができ、裏白だとメモ帳ができます。子どもに任せると、アートな作品ができていきます。
遊びは子どもを育てます。そして、子どもは自主的に遊びながら、多くのことを学びます。物の見立てができ想像の世界が広がります。砂場での山づくりでは、水が高いところから流れることの輝く笑顔に

社会福祉法人福島福祉施設協会 福島ふたば保育園 園長

鈴木淳子

東日本大震災から早や４年が過ぎました。震災をしていましたが、昨年度からは、制限なく外遊び

直後におきた原発事故で、「福島」の名は世界中にや土手を歩いたり、あちこちの公園へ散歩にでか広まり、追い打ちをかけるように風評被害が広がりけています。川のせせらぎ・そよ風を肌で感じ、き怒りさえ覚えました。
しかし、事故当時は、水や食料

れいな草花を摘んだり、匂いをかいだり、ダンゴ虫を得るために四苦八苦しましたが、次第に全国からやクワガタ虫など手で触れながら捕まえたりでき

水や日用品、紙おむつ等の支援物資を届けて頂る喜びを、子どもたちも私たち保育士も感じていき、お蔭様で保育園の子どもたちは、不自由なく生ます。

活することができましたことに感謝しています。

当たり前のように行っていたことが当たり前に

当時は、放射線量が高いため外遊びができず、出来ないことの苦悩を体験した私たちですが、子

子どもたちの運動機能の低下が心配されました。

どもたちの元気と笑顔が何よりの宝だということ

そこで、室内での運動遊びを強化したり、線量の少を実感しました。私どもの目指す「笑顔あふれる温ない場所へ出かけ外遊びを思いっきり楽しんだり

かい雰囲気の中で、子どもたち一人ひとりに寄りと、子どもたちの体力を維持するための取り組み

添い、心身ともに健やかな成長を育む」という保育に努力を惜しみませんでした。少しずつ、除染も進理念に沿って、職員一丸となり、未来を担う子ども

み、線量計測しながら低いことを確認し、戸外遊びたちの成長を応援していきたいと思っています。

9

環 境 ・
衛生面の
取り組み

環 境 ・
衛生面の
取り組み

今、園では

学校法人浄智学園 船橋幼稚園

田中

恵美子

理事長・園長

昭和62年度より28年間浄勝寺の代表として、園の理事長・園筆 者
長として36年間努め、地域の方とのふれあいを大切にしていプロフィール
ます。

我が園では、昭和10年創立、今年3月に第80ます。我が園では子どもたちに、手洗い、うがい等

回目の卒園生を送り出しました。船橋市の漁業にの習慣づけをはじめ、家庭の理解・協力を得て大携わる地域の人々と共に、お寺の幼稚園として親きな成果をあげています。また、大勢が一同に集しまれ歩んで参りました。

まる時には、空気清浄を行うなど環境を整え感染

戦後間もなくは、内事は衛生管理の悪い時代で予防・感染拡大予防に努めています。まず、抵抗もありました。とはいえ、子どもたちは、逞しく生

力をつけることと、早めの予防に努めることが大き生きと劣悪な条件を物ともせず成長していた切かと思います。

ように感じます。時代の移り変わりと共に、世の中は近代化となり生活環境も目を見張るほど良くなりました。衛生面でも素晴らしくきれいな環境の中で育つようになり、病気とは無縁と考えがちですが、逆に人間の抵抗力が弱くなってきているよ
うに思います。
集団生活を送る環境の中では、早く病気の経路を突き止め未然に防ぐことが必要となってきてい

環 境 ・
衛生面の
取り組み

園 づくり・人 づくり
は、環境・エコから。

学校法人藤学園 港北幼稚園

加藤筆 者
プロフィール

正夫

園長

創立63年目、二代目園長として「温故知新」を大切に、子どもと笑い、感動し、『幸せ』を感じています。

地域の皆様そして子どもたちのご縁を頂き60

途上国のポリオワクチンへ）やアルミ缶・牛乳パッ数年、最近は環境・エコ幼稚園として認めていた

ク（中部盲導犬協会へ）を回収するなど交流教育

だいております。

につなげています。

ハード面では、開園して47年間、先生による分

最後に今後も、環境・エコ幼稚園として、環境に

団通園（これこそ本当の健康づくり・エコですが。）

配慮した「園づくり・人づくり」の教育活動に取りでしたが、運動場拡張を機に、平成12年に天然ガ

組み、社会にPRしていきたいと思います。

スで走るスクールバスを導入し、静かにエコ運転をしています。そして、7年前には、太陽光発電を設置し、園児にもわかるモニターも設置し毎日太陽の大切さを感じています。また園内の照明をＬ
ＥＤ照明に取り換え、省エネにつなげています。
ソフト面では、環境教育として、運動場や畑に花の種や野菜の苗植えをして収穫して食べる食育につなげています。
（ 本当においしいです。）また、資源回収活動としてペットボトルのキャップ（発展10野菜の栽培・収穫体
験で食育を実践

学校法人栗の実学園 栗の実幼稚園

平野

章雄

園長

趣味：草花・バラ栽培、読書／休日の過ごし方：庭いじり／愛読筆 者
書：時代小説（池波正太郎、藤沢周平、上田秀人作品）／家族構
プロフィール成：妻と二人（子供４人は独立しております）

当園は栃木県南部の小山市に位置し、開園41

食

育

食

育

上にも役立ち、保護者・子どもたちの両方に豊かな年目を迎えました。335名の園児が在籍する幼稚食体験をできる場となっております。

園と0〜2歳の低年齢児39名が在籍する保育園

9月に種まきした大根を12月に子どもたちが収が隣接し、日頃から幼稚園と保育園の施設・設備共穫し、保護者が寒風の中で水洗いした1000本の用や職員・園児の交流が盛んに行われております。

大根が園庭に干されている風景は圧巻です。その当 園 で は 年 長 組 が 中 心 となり、農 園 3 ケ 所

後職員が、昔ながらの漬け方で15樽の沢庵漬け（1700㎡）を使い、1年を通して野菜の栽培ををし、3学期に入って毎日のように沢庵をポリポリ行っております。野菜の栽培や収穫体験は、身近なと食べるのが恒例となっております。

旬の食材を体感し、食べ物は自然の恵みからできていることを実感させると共に食べ物に関する興味関心を深め、感謝する心を育むことにつながります。収穫した野菜は給食やおやつ、調理保育に利用
して、食育への取組みを図っております。子どもたちだけではできない部分は、保護者に参加していただき、保護者自身の食に対する関心や知識の向

楽しい食卓

学校法人五泉いずみこども園

宗像

筆 者
プロフィール

亮二

園長

大分県出身
大分、宮崎、岐阜で牧師、園長としては宮崎で5年、新潟で5年

当園は55年間、幼児園そして幼稚園として地域

りがたいことです。そしてキリスト教保育の観点かの保育に関わっています。

ら最も大切に考えているのは食卓の雰囲気です。

2015年4月より幼保連携型認定こども園にな

まず第一に安全な食事です。アレルギーによる事りました。0歳児〜2歳児の保育室と給食室を新築

故があってはなりません。第二には、食事についてして新たに定員が20名増えました。大きな変化のの感じ方が園児によって微妙に違うことに気づい

一つは自園調理による給食の提供です。

て保育者が配慮することです。第三には、園児が人新しい厨房にはスチームコンベクションオーブ

を気遣う気持ちを持つことです。

ンを据えています。
これまでは業者搬入給食でし

楽しい食卓は保育目標の一つになっています。

たので、自園で提供することの大変さに驚いているところです。行政の指導を受けながらようやくこぎ着けましたが、給食を楽しむ園児の姿に慰められます。
「冷凍ミカンはシャリシャリだね。」、新潟の名物「たれカツ丼」の時は「今日は僕の大好物だった」という声もありました。保育者の感想を生かしながら園児に合った食事を提供できることは本当にあ11豊かに生きぬく力
食学校法人三宅学園 海田幼稚園

嶋村

育

挨 拶 ・
ことばの
育 て 方

康子

園長

「よいしょ、よいしょ」「 せーの。」保育農場から季行っています。子どもたちは、種まきや草抜きを行

節の野菜を収穫する園児たちの生き生きとした声

い、成長の様子を観察したり、一緒に世話をして土が聞こえてきます。
７月には自分たちの身長より高とふれあい、収穫を楽しんでいます。収穫をした野

く伸びたトウモロコシの収穫を行いました。そのト菜は、じゃがいもや玉ねぎはカレーパーティーで、

ウモロコシを茹でてみんなでいただくと「あまー

さつまいもはおいもパーティーで、と自分たちのい。」「おいしいね。」と、キラキラと輝く子どもたち

手で調理して食べることで更に育てることの喜びの顔を見ることができました。

を感じています。

当園では、これからの永い人生を豊かに生き抜

こうした栽培活動を通して豊かな心と生命の大いていくために必要な心と体の基礎づくりをする

切さを育て、生きる力のみなぎる元気な子どもた大切な場であり、時であることを深く認識し、適切ちを育てていき、な環境を子どもたちに与えると共に、健康な体力

この取り組みが子づくりを基礎とし、豊かな情操の芽を育て、道徳性ども た ち の 健 やをはかり、礼節と感謝の心を養うと同時に、附設のかな成長に大きく

保育農場（サンフィールド）で土や自然に親しみ季役 立 つ ことを 期

節の野菜を育て、収穫して食べるという取り組みを待しています。

子 供 達 の 限りな い
成長を願って市毛フレンド保育園

大関

和子

副園長

高校の恩師に 乳幼児教育は大切よ、ずっと続けてね 賀状に筆 者は必ず書かれいていました。新潟から茨城に来て45年が過ぎプロフィール
ました。体力が続く限り続けたい仕事です。生涯現役。

たくましい体。豊かな情操。すぐれた知能の保倍にもなりました。

育目標を実践して37年。

ご近所の方や園の前を通って出勤する方々1

乳幼児期のお子さんをお預かりするのに必要人1人に「いってらっしゃい」と見送る園児の言葉なのは、保育園としての養育、幼稚園としての教に園の周りが明るく活気づきます。

育…即ち、幼保を兼ねた園で出発しました。もち心を結ぶ挨拶は、笑顔になります。笑顔は健康

ろんそれには、無認可園しか方法はありませんでである証拠です。子供達は小さな足跡を残しながした。

ら限りなく成長しています。

保護者様からお預かりする保育料だけの運営は大変な苦労です。園長先生は職員の給料、経費を念出する為に土地を手離し、給料は何年もない生活が続きました。私財を投げ出して頑張っている姿を目の当たりにすると、「 現場は任せてください」と、こちらも気合いが入ります。そして、迎える園児には「待ってたよ」と。
開園当初56名の園児は、年々増え続け約1012

心を紡ぐ環境づくり

学校法人清栄学園 七里が浜楓幼稚園

高橋

栄

園長

幼稚園教諭を経て二世園長に就任。創立47年目、子どもの円
筆 者
満な成長を願い園とファミリーと地域の環境作りを大切にし
プロフィールています。

子どもたちの健やかな成長は、育まれる環境か

１人平均約７０冊にもなります。語彙数が豊かに

ら大きな影響を受けて発達し、その適応力は大人なると、仲間との「心」の共有がスムーズになり、経の数倍も強く
「生きようとする力」を発揮していき験を分かち合える喜びが、より様々な事柄への興ます。

味関心を広げていきます。

乳児期に暖かな母子関係が確立すると、子ども

私たちは、子どもたちが嬉しさ楽しさを沢山体の心は周囲の世界へと出かけていきます。幼児期感できるように、保護者や地域の方々とも連携をしは、友達の中に入りたい気持ちが強くなります。幼て環境作りを推進しています。

稚園では、初めに自分の「心」を伝えるために必要なツールの「言葉」を豊かに育てるため、子ども同士の「お喋り」「話し合い」「発表」「読み聞かせ」、
また、絵本文庫の充実と貸し出しによりご家庭でも「読み聞かせ」
を推奨し、子どもたちの語彙の獲得と表現力の育ちを応援しています。
とりわけ、園文庫は子どもたちにとても心地よい空間となり、絵本の貸し出しは年間８０００冊。

13

挨 拶 ・
ことばの
育 て 方

■「健康教育 ®」の歩み
1956年

健康教育創刊

第1号

田中文部事務次官（当時）より祝辞のお言葉、発刊の辞を河合亀太郎より記載
河合製薬株式会社

取締役会長

薬学博士

河合亀太郎

「国を興す基は教育の振興にまたなければならぬし、教育の大本は子供を健康に育てることにあると信じます。」「 今後、
健康教育 という雑誌を順次に発行して健康教育上の諸問題について、専門家の諸研究、学校教育の実践と其の施設、図譜、統計等を盛り上げて先生方の参考資料に供し、利用を御願いすることを得ますことは、誠に喜びに堪えない処であります。本誌が逐年内容を充実し得て皆様方の学童教育の一助ともなり得ましたら幸甚の極みでございます。」

1987年

健康教育
表紙

第100号

昭和61年度健康優良学校 全国特別優秀校 表彰式＜朝日新聞社提供＞
優秀校は 健康 を教育目標と掲げ日々実践

1993年

健康教育
表紙

健康教育 創刊号

第122号

健康推進学校表彰記念パーティーで児童の質問にお答えになる皇太子殿下ご夫妻＜朝日新聞社提供＞
すこやか大賞で選ばれた静岡県浜松市立有玉小学校 榎吉清
光先生が社会的健康・精神的健康・身体的健康についてご執
筆

1998年

健康教育

第138号

健康教育の表紙がカラーに幼児の肥満とやせの判定表が記載（平成10年1月12日付母

健康教育 第100号

健康教育 第122号

健康教育 第138号

健康教育 第143号

子保健手帳の改正に伴い一部抜粋したもの）大阪医科大学小
児科

医学博士

玉井

浩先生が小児肥満の予防について

をご執筆

2000年

健康教育

第143号

現 代表取締役会長

新創刊

河合昭彦

「「健康」
とは本来「肉体的にも精神的にも生きていくのに良好な状態（角川国語辞典）」を意味します。現在のこどもをとりまくさまざまな問題にできるかぎり対応していくことが、21世紀における「健康教育」に不可欠と考え、今回本誌を刷新することといたしました。
「 健康教育」の実践に携わる数多くの方々のお考えやノウハウが、本誌上で公開され、それが共有化されていくことを目指した誌面づくりをしてまいります。」

2004年

健康教育

第149号

新創刊

現在のビタミンC肝油ドロップ、
カルシウム肝油ドロップのデザインに切り替わる食に対しての健康からこどもを取り巻く環境についても多く
記載

2015年

健康教育

第175号

60周年記念号

健康教育 第149号

14■ご寄稿園紹介●

北海道紋別郡

学校法人浄光学園 認定こども園 こころ●

秋田県秋田市

学校法人児童福音学園 ルーテル愛児幼稚園●

山形県酒田市

社会福祉法人西荒瀬協会 西荒瀬保育園●

福島県福島市

社会福祉法人福島福祉施設協会 福島ふたば保育園●

茨城県ひたちなか市 市毛フレンド保育園●

栃木県小山市

学校法人栗の実学園 栗の実幼稚園●

千葉県船橋市

学校法人浄智学園 船橋幼稚園●

東京都足立区

学校法人岡村学園 のぞみ幼稚園●

神奈川県鎌倉市

学校法人清栄学園 七里が浜楓幼稚園●

新潟県五泉市

学校法人五泉いずみこども園●

長野県長野市

学校法人篠ノ井学園 俊英幼稚園●

静岡県浜松市

社会福祉法人みのり会 葵ヶ丘保育園●

愛知県名古屋市

学校法人藤学園 港北幼稚園●

滋賀県東浅井郡

社会福祉法人光寿会 小谷保育園●

大阪府八尾市

学校法人八尾聖光学園 認定こども園 聖光幼稚園●

岡山県総社市

社会福祉法人総社福祉会 すみれ保育園●

広島県安芸郡

学校法人三宅学園 海田幼稚園●

愛媛県松山市

学校法人松山学園 松山認定こども園 星岡●

熊本県八代市

社会福祉法人文政福祉会 文政保育園■協力園
浦和こばと幼稚園（埼玉県さいたま市）■「健康教育 ®」あらまし
こどもたちのすこやかな成長を願って創刊された季刊誌｢健康教育 ｣。
1956年の創刊以来、創業者・河合亀太郎の信念を伝え続けております。
読者対象/日本全国の小中学校・幼稚園・保育園の学校長や園長を始めとする先生方・
保健主事・養護教諭・給食関係者など。
®

平素より｢健康教育 ｣をご愛読頂きまして、誠にありがとうございます。
編 集 部では、皆 様 のお役に立つよりよい 紙 面づくりを目指しており、皆さまが実 践されている健 康 教 育 の 参 考にして頂ければ幸 いです。 ご覧になりたい 内 容やテーマ、また各園・学校紹介（例：当園では、健康教育の一貫として、このようなことを行っています等）、そのほかご意見・ご感想がありましたら是非お聞かせください。
なお、お問い合わせは下記の連絡先までお願い致します。
®

お問い合わせ・ご連絡先

河合薬業株式会社 「健康教育®」編集部〒164‐0001 東京都中野区中野6丁目3番5号
TEL：03‐3365‐1156（代） FAX：03‐3365‐1180
E‐mailアドレス：genkikko＠kawai-kanyu.co.jp
ホームページアドレス：http://www.kawai-kanyu.co.jp

15ビタミンC肝油ドロップ

カルシウム肝油ドロップ

ビタミンA・D・Cが入っています。

ビタミンA・D・カルシウムが入っています。

肝油ドロップは「よみきかせ」を応援しています。

「よみきかせ」

6［ FM80.0MHz（月曜日〜木曜日14:38頃〜）］

No.1752015年9月発行