令和6年1月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに

日曜日

ジョア
オムライス(チキンライス)

9火●ジョア（乳）
鶏肉

16 火

22 月

23 火

じゃがいも,●小麦粉,油にんじん,たまねぎ,パセリ

塩,こしょう,鶏がら

ノンエッグマヨネーズ,さとう

ブロッコリー,カリフラワー,きゅうり,コーン,にんじん,シークヮーサー果汁

白ワイン,粒入りマスタード,こしょう

だいこん,たけのこ,にんじん,たまねぎ,長ねぎ,にら,きくらげ,しょうが,にんにく

しょうゆ,●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,トウバンジャン,酒,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

にんじん,こまつな,はくさい,えのきたけ,しょうがしょうゆ,塩,鶏がら

ワンタンスープ●ワンタン（小麦、大豆、豚肉、ごま）,かつお節

紅芋の黒糖がらめ

きな粉（大豆）紅芋,さつまいも,大豆油,ごま,水あめ,黒糖,さとう

みそ煮込みうどん

豚肉,なると（卵ぬき）,油揚げ（大豆）,かつお節,赤みそ（大豆）●うどん（小麦）,さとう

ほうれんそう,たまねぎ,にんじん,長ねぎ,椎茸,にんにく,しょうがしょうゆ,本みりん,塩

白菜のゆず和え

とりささみ (鶏肉）さとう

はくさい,だいこん,こまつな,にんじん,ゆず,シークヮーサー果汁

しょうゆ,酢さとう,油,ごま油,でん粉

白玉ぜんざい金時豆
アーモンドトースト（小のみ）おし麦,さとう,黒糖,白玉だんご（大豆）食パン（中のみ）●食パン（小麦 乳 大豆）
鶏肉,白いんげん豆,白花豆

じゃがいも,コーンスターチ,油たまねぎ,セロリー,にんじん,はくさい,パセリ

しょうゆ,塩,こしょう,鶏がら

カラフルソテーウインナー

油

ほうれんそう,にんじん,たまねぎ,ブロッコリー,赤ピーマン,コーン

塩,こしょうストロベリージャム

梅ゆかりごはん米飯
魚そうめん,絹ごし豆腐（大豆）,わかめ,かつお節

椎茸,こねぎ本みりん,塩,しょうゆ,昆布だし

鶏肉の照り焼き

鶏肉

さとう

にんにく,しょうがしょうゆ,本みりん

青菜和え

●チリメン

さとう,ねりごま,ごま

こまつな,キャベツ,もやし,にんじん

しょうゆ,酢,塩バジルスパゲティ

無塩せきベーコン,鶏肉●スパゲッティ（小麦）,オリーブ油

たまねぎ,ピーマン,しめじ,エリンギ,マッシュルーム
にんにく

白ワイン,塩,バジルペースト,チキンブイヨン（鶏肉）ノンエッグマヨネーズ,さとう

コーン,ブロッコリー,カリフラワー,あお豆（大豆）,ピクルス

粒入りマスタード,塩,こしょう●小麦粉,さとう,●バター（乳）にら

塩,ベーキングパウダー

にんじん,たまねぎ,にら,たけのこ,グリーンアスパラ,きくらげ

しょうゆ,本みりん

コーンサラダ●チーズ（乳）,●卵,●牛乳

米飯

いり豆腐

豆腐（大豆）,牛肉

玉ねぎのみそ汁

油揚げ（大豆）,わかめ,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,
かつお節
鶏肉

ごはん
クーリジシ

油

たまねぎ,しめじ
でん粉,大豆油,さとう

豚肉,カステラかまぼこ,●卵,かつお節

チキナーチャンプルー
厚揚げ（大豆）,ツナ
紅いもムーチー（カーサー）

油

ごはん

29 月

しょうゆ,塩,豚骨からし菜,キャベツ,にんじん,もやし

しょうゆ,塩,こしょう

米飯

もち粉,紅芋,さとう
さとう,油だいこん,にんじん,こんにゃく,いんげん,椎茸,しょうが しょうゆ,酒,塩豆腐のもずくあんかけ

豆腐（大豆）,●もずく,豚肉,かつお節

でん粉,油,さとう

にんじん,たまねぎ,しょうがしょうゆ,本みりん

パパイヤの甘酢和え

ツナ

さとう

パパイヤ,きゅうり,にんじん,黄ピーマン,シークヮーサー果汁

酢,しょうゆ発芽玄米ごはん

米飯,玄米

ミヌダル

豚肉

ごま,ねりごま,さとう

クーブイリチー

豚肉,昆布,カステラかまぼこ（卵なし）,かつお節

さとう,油アーサのすまし汁●アーサ,絹ごし豆腐（大豆）,かつお節

ジューシー
豚肉
グルクンのアーサあんかけ グルクン,●アーサ,かつお節

しょうゆ,本みりん
千切大根,にんじん,こんにゃく

しょうゆ,酒,本みりん,塩こねぎ,しょうがしょうゆ,酒,本みりん,塩米,おし麦,油椎茸,ごぼう,にんじん,こねぎ

しょうゆ,塩,酒,本みりん,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

でん粉,大豆油,さとう

たまねぎ,にんじん,しょうが塩,こしょう,しょうゆ,本みりん

にんじん,だいこん,山東菜,しょうが塩,しょうゆ,豚骨

豚ソーキ,結び昆布,かつお節

ネーブル（予定）●ナン（小麦、大豆）

キーマカレー

牛肉,豚肉,豚レバー,大豆,白花豆,白いんげん豆

じゃがいも,油,コーンスターチ

にんにく,たまねぎ,にんじん,セロリー,かぼちゃ,トマト 赤ワイン,●カレールウ（小麦、乳、ごま、牛肉、大豆、豚肉、りんご
鶏肉、りんご）,カレー粉,●カレールウ（小麦,牛肉,鶏肉,大豆）,
ウスターソース,チャツネ,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

アーサときのこソテー●アーサ,無塩せきベーコン

オリーブ油,油にんじん,コーン,しめじ,エリンギ,きくらげ,しいたけ,
にんにく

フルーツ白玉カラフルボール,さとう

みかん,パイナップル,もも,シークヮーサー果汁

黒米ごはん

米飯,黒米

イナムドゥチ豚肉,カステラかまぼこ（卵なし）,甘口白みそ（大豆）,
かつお節

千切りイリチー

豚肉,昆布,ちきあぎ,かつお節

アーサ入りかき揚げ●アーサ,●卵,かつお節

アーサ入り沖縄そば
ミミガーの酢みそ和え

塩,しょうゆ,こしょう

イナムルチこんにゃく,しいたけ,こねぎ

豚骨

油

切干大根,こんにゃく,にんじん

しょうゆ,本みりん,酒,塩

さつまいも,●小麦粉,大豆油

ごぼう,にんじん,たまねぎ,にら塩●アーサ,ちきあぎ,かつお節●沖縄そば（小麦、大豆）

しいたけ,しょうが

しょうゆ,本みりん,酒,塩,豚骨ミミガー（豚肉）,甘みそ（大豆）さとう,ねりごま

だいこん,きゅうり,にんじん

特濃酢,塩黒糖アガラサー●小麦粉,黒糖,油

麦ごはん

米飯,麦

ベーキングパウダー

回鍋肉

豚肉,赤みそ（大豆）さとう,油,ごま油,でん粉

キャベツ,たまねぎ,にんじん,ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン,たけのこ,しょうが,にんにく●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,本みりん,しょうゆ,酒,塩,こしょう中華コーンスープ

鶏肉,●卵

でん粉

コーン,クリームコーン,こまつな,きくらげ

しょうゆ,本みりん,塩,こしょう,鶏がら

ももマン

小豆

●小麦粉,さとう,ラード,植物油脂

寒天

塩しょうゆ,本みりん,塩米飯,もちきび

筑前煮

鶏肉,かつお節

さとう

にんじん,だいこん,ごぼう,こんにゃく,たけのこ,椎茸,れんこん,絹さや,しょうがじゃがいものみそ汁

油揚げ（大豆）,わかめ,麦みそ（大豆）,かつお節

じゃがいも

たまねぎ,しめじ

ミニ納豆ミニ納豆（大豆）タレ（小麦）

りんご

31 水

しいたけ,こんにゃく,だいこん,こねぎ

豚肉,結び昆布,赤みそ（大豆）,麦みそ（大豆）,かつお節

もちきびごはん30 火

こしょう,しょうゆ,酒,本みりん

豚肉と大根のみそ煮

ナン

26 金

ごぼう,あお豆（大豆）

米飯

くだもの

25 木

梅, ゆかり魚そうめん汁

ソーキ汁

24 水

塩

●食パン（小麦 乳 大豆）,●バター（乳）,アーモンド,
さとう

豆とポテトのスープ

チキンチキンごぼう

19 金

トマトケチャップ,パプリカ,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

米飯

ごはん

18 木

赤ピーマン,たまねぎ,ピーマン,マッシュルーム

豚肉,豚レバー,だいず,豆腐（大豆）,赤みそ（大豆）にらとチーズスコーン

17 水

米,油

マーボー大根ジャム（中のみ）

15 月

調味料

トマトケチャップ
鶏肉,●生クリーム（乳）ごはん

12 金（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品

オムライス（ケチャップ）
フラワーサラダ

11 木（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品

オムライス(オムライスシート） ●オムライスシート(卵、小麦、大豆）

キャロットスープ

10 水その他※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。

（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

こ ん だ て(098)935-3545

りんご（予定）黒糖パン●黒糖パン（小麦、乳、大豆）

スコッチブロス

牛肉,白いんげん豆

麦,油にんにく,セロリー,たまねぎ,にんじん,キャベツ,パセリ 塩,こしょう,鶏がら,ローリエ

コロネーションサラダ

とりささみ (鶏肉）

じゃがいも,ノンエッグマヨネーズ,さとう

あお豆（大豆）,にんじん,きゅうり

ししゃもフリッター

ししゃも●小麦粉,でん粉,植物油,大豆油

塩,こしょう,カレー粉