いわて生衛だより

第106号

令和２年１月

（1）

編集・発行
（公財）
岩手県生活衛生
営業指導センター
電話 019（624）6642
FAX 019（654）2741

上 野 善 晴 氏（ 元副 岩知手 県事 ）盛 岡 で 講 演

令和元年11月18日、ホテルメトロポリタン盛岡NWにて開催した第31回岩手県生活衛生大会
において、岩手県県政顧問上野善晴氏（元日本政策金融公庫代表取締役専務、元岩手県副知事）に「岩手県の将来像と生衛業への期待」と題した講演をしていただきました。
上野氏は大蔵省（現財務省）入省。理財局総務課長、福岡財務支局長を歴任後、平成22年9月から25年7月まで岩手県副知事に就任。平成23年３月11日の東日本大震災津波発災後は、岩手県復興局長を兼務。岩手県の震災復興に向けて陣頭指揮を執るなど本県の震災復興に尽力。その後、財務省理財局次長を務めた後、平成26年６月から日本政策金融公庫代表取締役専務（国民生活事業本部長）。
平成30年８月、岩手県県政顧問に就任しております。
上野氏から「生衛業は地域社会に必要不可欠で地域活性化の主役を担う」「生衛組合の枠を超えたオール地域での取組み、活動が生衛組合に求められている」など、生衛業への期待が述べられました。
今後とも、期待に応えられるよう生衛業者、生衛組合が一丸となって取り組んでまいります。

年頭のごあいさつ ……………………２
第31回岩手県生活衛生大会が開催されました…３
各種表彰受賞者 …………………３〜４
秋の叙勲受章者 ………………………４
時の話題 ………………………………５
組合だより ………………………５〜７
すし業、中華料理、社交飲食業、食肉、理容、美容業「ワカメ料理」の体験学習を実施 ……８
生衛業向け生産性向上のガイドライン・マニュアルをご活用ください…８「岩手セイエイ賞」
を、贈呈しました…９『経営等情報交換会』
を開催 …………９
指導センターの応援団 ………………９
指導センターの主な事業（令和元年度）…10『衛生管理セミナー』を開催 ……………10（2）いわて生衛だより

令和２年１月年頭のごあいさつ（公財）岩手県生活衛生営業指導センター
理事長

古澤淳

あけましておめでとうございます
皆様におかれましては、お健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。
日頃から当センターの事業につきまして、深い御理解と多大な御協力を頂いておりますことに心から御礼申し上げます。
さて、今年の干支は「庚子」です。
「子」は御承知のとおり十二支の最初であり、植物に例えると種子が膨らみ始める時期ともいえることから将来への可能性を感じ、また、「庚」には変える、改めるとの意味があるとのことです。
生活衛生関係営業は、地域に密着した産業として、県民の方々に潤いのある暮らしに必要なサービスを提供しておりますが、少子高齢化・人口減少への対応、収益力の向上など様々な課題も抱えています。
これまで積み重ねてきた工夫や培ってきた技術を踏まえて、新たな視点に立った取組や事業者同年頭のごあいさつ
岩手県環境生活部長

大友宏

司

令和２年の年頭にあたり、謹んで御挨拶を申し上げます。
生活衛生関係営業者の皆様におかれましては、日頃から、営業施設の衛生水準の向上、消費者サービスの充実など、業界の健全発展に積極的に取り組んでおられますことに対し、深く感謝申し上げます。
さて、東日本大震災津波から９年が経過しようとしていますが、この間、生活衛生関係営業者の皆様には、様々な被災者支援活動を通して、多くの被災者の方々が元気を取り戻す大きな支えとなっていただいております。
県 で は、 昨 年「 い わ て 県 民 計 画（2019 ～2028）」をスタートさせ、東日本大震災津波からの復興に引き続き取り組むとともに、「県民一人ひとりがお互いに支え合いながら、幸福を追求していくことのできる地域社会の実現」を目指して第106号

士あるいは組合間の連携を進めるなど、次の波を作り始める年となるよう期待しています。
センターといたしましては、各組合の御意見も聞きながら、関係機関と連携し、今年も指導相談事業、各種セミナーの開催などを通じて、生活衛生関係営業の振興に取り組んで参りますので、皆様と関係機関のより一層の御理解と御協力をお願いいたします。
高齢化社会に対応した事業として、理容組合が主幹となり各組合が連携し、高齢者交流サロンに出向いて講座を開催する地域活性化連携事業は全
国的にも高い評価を受けておりますが、自主事業として継続していくために引き続き支援して参りますので、各組合及び地区連絡協議会の御協力をお願いいたします。
東日本大震災から間もなく９年になります。着
実に復興は進んでいますが、昨年の台風19号により被害を受けた店舗もありますので、関係機関と連携しながら支援していかなければならないと考えております。
今年が、皆様にとりまして健康で幸多き年となりますことをお祈りし、年頭の挨拶といたします。

おり、安全の政策分野において、食の安全安心の確保や生活衛生営業施設の衛生水準の維持向上を図っていくこととしております。
生活衛生関係営業は、日常生活に不可欠な各種サービスを提供する業種であり、地域住民の安全、安心を守る社会的な役割が求められております。これまで組合員相互の連携強化や創意工夫を図りながら、安全で安心な質の高いサービスを提供いただいておりますが、近年は、社会福祉施設や地域の交流サロンにおいて、生活衛生サービスを提供する事業「岩手セイエイ百貨店」や「ライフアップ・プラザ ｉｗａｔｅ」を通じて、高齢者や地域の方々が、住み慣れた地域で心豊かに暮らすための取組を行っておられます。
生活衛生関係営業者の皆様におかれましては、こうした取組などにより、引き続き、公衆衛生の維持向上と地域の振興に御貢献いただくことを期待いたします。
結びに、業界のますますの御発展と本年が皆様にとって健康で幸多き年となりますよう、心から祈念申し上げます。

いわて生衛だより

第106号

令和２年１月（3）

第31回岩手県生活衛生大会が開催されました
令和元年11月18日（月）、ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイングにおいて、来賓及び多数の組合員参加のもと、第31回岩手県生活衛生大会が盛大に開催されました。
第１部では上野善晴様の講演があり、参加者は熱心に耳を傾けていました。
第２部の式典では、千葉副知事より環境衛生功労者及び環境衛生優良施設に表彰状が手交され、深澤
県生活衛生同業組合中央会長からは県中央会長受賞者に表彰状が手渡されました。その後、受賞者を代表して冬澤政男
氏（すし業組合）より謝辞が述べられ、新沼梢氏（飲食業組合）より大会宣言が朗読されました。
第３部の表彰受賞者を囲む祝賀会には各組合等から約150名が参加しました。
和やかな雰囲気の中、これからの生活衛生業の振興について活発な語り合いが行われ、充実した祝賀会となりました。

令和元年度各表彰受賞者の皆様

栄えある受賞おめでとうございます
令和元年10月25日（金）「ホテルニューオータニ」において、令和元年度生活衛生事業功労者に対する厚生労働大臣表彰と全国生活衛生同業組合中央会理事長表彰が行われ、次の皆様が受賞されました。
◎厚生労働大臣表彰受賞者

食肉理事
佐藤 正昭 氏（一関市）

美容業副理事長
後藤 弘子 氏（奥州市）

クリーニング理事長
古澤 淳 氏（大船渡市）すし業理事
加藤 友子 氏
（盛岡市）

飲食業
副理事長
藤根 房子 氏
（紫波町）

理容
副理事長
鈴木 久明 氏
（北上市）

美容業
理事
今野 陽子 氏（大船渡市）

美容業理事
細川 久美子 氏（花巻市）

クリーニング元理事
千葉 健三 氏（釜石市）

◎全国生活衛生同業組合中央会理事長表彰受賞者

（4）いわて生衛だより

令和２年１月第106号◎岩手県知事表彰（環境衛生功労者並びに環境衛生優良施設）受賞者（環境衛生功労者）①すし業

冬澤政男（紫波町）②中華料理太田友子（一関市）③社交飲食業

佐藤サエ子（花巻市）

④料理業

野村

慶子（一関市）⑤食

太田昭彦（宮古市）⑥理

及川紀昭（花巻市）⑦理

佐々木興子（奥州市）⑧美容業

志田藤光

徳（花巻市）⑨美容業

佐々木房枝（宮古市）

福エイ子（盛岡市）⑪旅館ホテル太田代洋一郎（盛岡市）⑫クリーニング 山

富夫（盛岡市）

容

⑩美容業

島

肉

容

田（環境衛生優良施設）①美容室おやま③オリカサ理容所小山織

ふく枝（一関市）
笠健②ビューティーサロンおきた一（釜石市）④ひらさか美容室

佐藤

沖

田

ゆかり（矢巾町）

みどり（住田町）◎岩手県生活衛生同業組合中央会長表彰受賞者
①中華料理

堀内

④理

阿部

容

公

和（紫波町）②中華料理髙橋龍也（紫波町）③料理業

田中茂樹（盛岡市）勝（遠野市）⑤理佐藤洋

一（一関市）⑥理菅原

和美（釜石市）

克司

容容◎岩手県生活衛生同業組合中央会長感謝状贈呈者
前

岩手県旅館ホテル生活衛生同業組合理事長

澤田◎全国生活衛生同業組合中央会理事長感謝状贈呈者
すし業

栗畑清継（盛岡市）

食肉生活衛生同業組合旭日双光章

米内正己理事長受章おめでとうございます

この度、令和元年秋の叙勲において、旭日双光章の栄に浴すことができました。これもひとえに皆様方の多年にわたるご指導、ご厚情の賜物と深く感謝申し上げます。
去る11月５日に知事公館にて県知事より、勲記・勲章を拝受し、12月13日に皇居の宮殿豊明殿に参内し、天皇陛下の拝謁をいただいて参りました。張り詰めた空気の中、天皇陛下がお見えになり、今までの労いのお言葉とこれからの激励のお言葉を賜り、身に余る光栄に感激して参りました。
顧みて、昭和60年から理事として組合に身を置き、以後現在まで組織の発展に微力ながら努めて参りました。食肉業界における環境は大きく変化し、Ｏ157、ＢＳＥの発生、口蹄疫の流行など幾多の困難に直面してきました。
また、平成23年に発生した東日
本大震災では、被災した組合員を見舞い、復興に向けて支援して参りました。
どのような状況においても諸先輩方、関係機関、組合員の支援協力により乗り越えることができたと改めて感謝申し上げます。
令和の時代に入り、新たに山積する難題も多く抱えております
が、食肉業界の更なる発展に向けて今後とも努力して参ります。
どうぞよろしくお願いします。

いわて生衛だより

第106号

令和２年１月（5）

変わって、「店内で食べていこう」となったらどうするのかなど、考えても仕方ないですね。

時の話題

差額の２％を金額に換算すると、千円の買い物で20円、５千円で100円ですから、たいした金額

消費税アップ「雑感」

ではありませんが、飲食料品以外の大きい買い物

中小企業診断士宮などのときは、いやでも実感させられます。

健

理髪店や飲食店で感じたこと
飲食料品は８％のまま11月の下旬に行きつけの理髪店に行って２か月

令和元年10月１日から、消費税の税率が10%にぶりに散髪しました。いつも思うことですが、理上がりました。ただし、飲食料品（酒類を除く）

髪店の店長も店員さんも、接客態度が洗練されては軽減税率適用で８％のままです。

いて、とても気持ちよく時間を過ごすことができ税率アップ後に、何度かスーパーやコンビニなます。店長は私のことをよく知っていてくれて、どに行って買い物をしました。ビールなどの酒類それとなく話題を選んで話しかけてくれます。

は別として、食料品が８％に据え置かれたこといい気持ちのあとには、料金支払いが待っていで、軽減税率の恩恵に浴しているはずですが、正ます。当然ながら２％アップ分が上乗せされてい直言って、あまり実感はありません。

ますので、前回よりは高くなっています。もちろ

スーパーなどの店内の一隅に、椅子・テーブルんお店の責任ではありませんが、「料金が高くなっが置いてあり、いわゆる店内飲食をしている人をよて申し訳ありません」という気持ちで接してもら

く見かけますが、同じ飲食料品でも、店内で飲食いたいものです。

する場合は「外食」になり、消費税率は10％になります。レジで、「これは店内で飲食します」と申告金額にすると、数十円のことに過ぎませんが、要は気持ちの問題です。

すれば・・の話ですが、持ち帰りの商品と一緒に外食産業では、この機会に元の料金そのものを無申告でレジを通れば、あとは店内で飲食してい値上げしようという「便乗値上げ」も体験しましても、特に咎められることもないようですから、「抜た。ホテルのラウンジのコーヒーも値上げされけ道」になっている例も結構あるのかなと思います。て、ちょっぴり苦みが増したように感じました。

善意に考えれば、レジを通るまでは家や職場にその分、接客サービスに気を配ってくれることを持ち帰って飲食しようと思っていても、急に気が期待したいものです。

第2部では、全国すし技術コンクールの審査員組織活性化事業 in盛岡中央市場も務めておられる青山修治氏を迎え、「関西すし12月９日盛岡中央市場において、岩手の寿司文現する職人技に、参加した岩手の職人も食い入ると細工寿司」の実際の手ほどきを受けました。鶴や鯛、さらにサンタクロース等を寿司で見事に再化の向上と組合組織の強化を目的とした講習会を行いました。
第１部では、全国すし商生活衛生同業組合
任理事

情報化対策委員会

常委員長の吉沢俊哉氏を講師に迎え、「助成金の有効な活用法」や「すし券の販路拡大方法」等について講義をしていただきました。組合の強化に即実践できる中身の濃い内容でした。

（6）

令和２年１月いわて生衛だよりように見つめていました。
今後も岩手の寿司を盛り上げるべく、様々なアイディアを積極的に吸収してまいります！

第106号

れました。大会テーマ「歴史の街『和・華・蘭』長崎から令和元年新しい長崎へ」のもと、全国から35組合約700名が集い、岩手県からは12名が参加しました。
長崎市では、官民組織の「ナイトタイム委員会」

組合レクリエーション大会開催を設置し、夜間の楽しみ方の拡充や消費促進に向中華料理組合では、毎年組合レクリエーション

長は「時代にあった夜の街の賑やかさをつくる活大会を開催しています。開催は各支部が持ち回り動が全国に広がり活発になれば」と期待を込めてで主幹し、組合員や従業員の方々、そしてご家族いましたが、長崎ならではの文化や観光資源を活の方々が参加して行っています。

用しながら、夜の街にスポットを当てて人の流れ

今回の主幹は、沿岸地域の山田支部です。７月22日（月）山田町船越家族旅行村の体育館に集合けた取り組みを展開しているとのこと。大会で市を生み出そうとしている独自の取り組みは大変参考になりました。

し、「吹き矢」を行いました。

全社連の今年度の組合員登録数は約40名の増員

ほとんどの組合員は、初めてする競技ですのとなり、新たに山梨県で組合が発足し、組合員２万で、山田町生涯学習課の方の指導の元、７メート人の目標に取り組んでいるところです。岩手県としル先の的をめがけてする、初の「吹き矢」です。ても、組織強化のためホームページ・冊子作成等のひとり５つの矢を吹き、それを２回行いました。

新たな事業を進めていますが、他県の良いところを今「スポーツ吹き矢」として、年配の方々にも吸収しながら活性化を図っていきたいと思います。

人気がある競技という事でした。
競技終了後は体育館の外のＢＢＱ会場にて、支大会では３名が表彰されました。厚生労働省
医薬・生活衛生局長表彰

瀬戸美栄子（県常務理部対抗団体の部と個人の部の第３位まで発表し、事・盛岡支部長）全国生活衛生同業組合中央会理その後ＢＢＱを楽しみながら組合員同士の親睦を事長感謝状 小林昭仁（県常務理事・北上支部長）深めました。

全社連会長表彰

田村浩清（県理事・花巻支部）

山田支部主幹の組合レクリエーションは、震災前に開催してから８年10か月ぶりでした。今回、山田町までの道のりは、新しく出来た道路やトンネル工事中の所が多く見られました。
次回の組合レクリエーション大会は、東磐井支部が担当します。多くの皆さんに参加してもらい、リフレッシュ出来るレクリエーション大会にしたいと思います。

「お肉の料理セミナーで地域訪問」
去る12月４日（水）、岩手町川口の「働く婦人の家」にてお肉料理のセミナーを開催しました。
同会場では、月２回、「ねまーる」の名称で地域高齢者を中心に語り合いの場・茶飲みの場として活動しているとのこと。

第45回全国社交飲食業
長崎大会

・・ ・・ ・

今回の企画は、参加した皆さんには、ねまらないで調理実習をし、みんなで試食し、笑顔になって帰宅していただくというものでした。

９月30日（月）に「第45回全国社交飲食業代表者

当日は下田眞紀子先生からお肉料理２品をご指長崎大会」が長崎市の長崎ブリックホールで開か導いただきました。１品目は牛肉で作る「韓国いわて生衛だより第106号

令和２年１月（7）風すき焼き」。岩手町特産のキャベツを多く利用し、キノコ類などを加えた煮込み料理です。２品

今年度の事業を振り返る

目は豚肉で作る「肉巻き秋なすの黒酢風味」。な
すを芯にして豚肉で巻き、焼いて黒酢風味に味付けした料理です。慣れない調理実習に戸惑いなが平成から令和へと大きく変った昨年でしたが、らも、少ない男性陣も頑張りました。岩手町町長

我々美容組合も初めての取り組みの事業がありまも奮闘し、無事２品美味しく出来上がりました。

した。

クリスマスモードにきれいに装飾された会場で、楽しい食事会のひと時を過ごすことができました。ご馳走さまでした。

それは、補助金、助成金を活用して各事業を実施したことです。
まず、全日本美容業生活衛生同業組合連合会を通じての生活衛生関係営業対策事業費補助金では組合加入促進事業を行いました。
１つめは、組合未加入者の方々へ組合活動の周知を目的として、組合員に定期的に配布している資料を未加入者へもお配りました。
２つめは、各支部への補助金の分配により、未加入者を交えての講習会の実施等々を行ってもら「女性客集客による収益力向上経営セミナー」in 花巻
開催！！

いました。
最終的な結果は２月になりますが、活動が実る良い結果が出ることを願っています。
また、全国生活衛生営業指導センターからの助令和元年10月28日（月）花巻市交流会館におい成により、三事業で活用させて頂きました。収益て、今年度３回目の女性客集客による収益力向上

力向上セミナーや働き方改革と連動して多くの美セミナーが花巻支部で開催。

容師（組合員、未加入者）
さん方にカラーやカット、第１部は岩手県働き方改革推進支援センター専着付けなどの技術講習を行うことができました。

門家社会保険労務士：西巻充史氏を講師に「最低更には、社会貢献事業への参画として取り組ん賃金制度への対応、働き方改革について」講演。

だカラーチューブ回収事業は様々な困難を乗り越

第２部は全理連中央講師：二戸支部槻舘一信氏

えて、昨年よりスタートし、岩手日報の紙面にもを講師に「老眼にも負けない基礎から学ぶカット大きく取り上げられました。の神髄（レディスカット・メンズカット）」と題

消費増税やキャッシュレス、働き方改革等、して営業で役立つアドバイスや黄金比などカット

我々の業界も大きな変革の時をむかえておりますに必要な基礎知識などを説明。

が、業界のリーダーカンパニーとしての使命を

第３部は湊正美理事長が「今、理容店に必要なもの」と題して講演。ユニセックスサロンがこれからの理美容には必要と話し、人口減少の地域でもサロンを成功させることが出来るアドバイスなど、為になる講演でした。
第４部は千葉県全理連中央講師：花島和久氏を講師に「地方の理容店で平日女性客比率を８割にしたカットとパーマのテクニック」と題して技術講習。平日は女性客が多く、土日は男性客が多いサロンで、いつでも予約でいっぱいの店舗。パー
マでは１液の放置時間を髪質によって調整して、毛髪をいたわっているのが女性客に支持されている要因のひとつと説明。多くの参加者が集まり、盛大に開催された。

持って今後も様々な事業に取り組んでまいります。

（8）いわて生衛だより

令和２年１月第106号「 ワ カ メ 料 理 」の 体 験 学 習 を 実 施

昨年11月28日に大船渡市立末崎中学校において、飲食業組合大船渡支部の組合員10名が、生徒達が栽培に携わったワカメを使った料理２品を作る３年生32名の体験学習の指導をしました。
指導者の中には末崎中学校の卒業生もいて、調理を通して後輩との交流を楽しんでいました。
生徒達は、慣れない手つきながらも指導を受けながら、楽しそうに積極的に取り組んでいました。
出来上がった「末中ワカメのプリしゃき水餃子」と「末中ワカメと豚肉のふわふわ玉子焼き」は給食として全校生徒・教職員に配られ、指導者達も３年生と一緒に味わいました。

生衛業向け生産性向上のガイドライン・マニュアルをご活用ください「生産性＆効率アップ必勝ガイド」を使って悩みや問題を整理しましょう！

１

STEP

３領域10テーマについて50項目をチェック！

２

３

STEP

STEP

レーダーチャートでお店の問題を見える化！

優先順位の高い課題に取組みましょう！

※回答にかかる時間は10分程度です。

ＰＯＩＮＴ
左記の３つのＳＴＥＰで自店・自社の問題が見える化でき、生産性向上のために取組むべき課題がわかります。

「生活衛生関係営業の生産性向上を図るためのマニュアル」を使って対策案を実施しましょう！
参考SNS

生産性＆効率アップ必勝マニュアルより一部抜粋
長所短所

低コストで更新しやすい

内容に魅力がないと飽きられる

比較的低コストで更新しやすい

更新等の知識が必要

ダイレクトメール（郵便）手軽に実施できる郵送コストがかかり、宛先がわかる人に対象が限られる

E-Mail メールマガジン

様々な消費者に応じた内容を、低コストで発信できるアドレスがわかる人に限られる

個別の会話ができる

手間がかかり、話を聞いてもらいづらい

店頭告知

低コストで更新しやすい告知が通行者に限られる

紹介キャンペーン

新規顧客を誘導しやすい

謝礼コストがかかる

体験（試食など）

利用・購入のきっかけになりやすい

手間やコストがかかる

作成依頼できれば手間がかからず、閲覧者も多い

掲載・製作コストがかかる

ホームページ

電話

業界・地域の WEB サイト

いわて生衛だより

第106号

令和２年１月（9）「 岩手セイエイ賞 」を贈呈しました！

（令和元年10月12日岩手県盛岡市）

岩手セイエイ賞受賞作品『よしゃれ通り』 受賞者 大村 耕平さん（雫石小学校６年）
岩手県生活衛生営業指導センターでは、標準営業約款普及啓発活動の一環として、平成30年度に『岩手セイエイ賞』を創設。
令和元年10月12日、岩手教育会館で、第31回「MOA美術館岩手県北児童作品展」表彰式において、『よしゃれ通り』を描いた雫石小学校６年、大村耕平くんに賞状と標準営業約款ポケットティッシュ500個を贈呈しました。

生活衛生関係営業者向け『 経営等情報交換会 』を開催しました
令和元年８月26日（宮古市）、９月２日（陸前高田市）、９月９日（釜石市）、９月30日（久慈市）、地元商工会議所、商工会との共催で令和元年度「経営等情報交換会」を開催。
被災地では、本設店舗建設の動きが終息しつつある中、台風による被害、急速な人口減少や高齢化など将来的な経営の不安等、多くの課題があります。
指導センターでは、中小企業診
中小企業診断士 工藤健人先生〔９月９日（釜石市）〕

断士を派遣し経営面等のサポートを行っております。

指導センターの応援団〜（公財）
岩手県生活衛生営業指導センターの賛助会員の方々をご紹介します 〜

医療法人友愛会盛岡友愛病院

岩手県酒造組合

小松総合印刷株式会社

一般社団法人岩手県食品衛生協会

株式会社岩手畜産流通センター

株式会社総合広告社

タカラベルモント株式会社

有限会社ジロー印刷企画株式会社 Fair Sports Morioka A.T（ 10 ）いわて生衛だより

令和２年１月第106号● 指導センターの主な事業（令和元年度）●区分
経営特別相 談 員

事業名

クリーニング日

場

経営特別相談員養成講習

７月１日（月）プラザおでって2名養成経営特別相談員研修

11月18日（月）ホテルメトロポリタン盛岡ニューウィング

42名受講

８月25日（日）宮古地区合同庁舎

6名

10月20日（日）

奥州保健所

23名

12月１日（日）岩手県自治会館

28名

12月～１月２型（通信制）13名予定

８月25日（日）宮古地区合同庁舎

３名

10月20日（日）

奥州保健所

29名

12月１日（日）岩手県自治会館

19名

12月～１月２型（通信制）23名予定

11月28日（木）大船渡市立末崎中学校（飲食業組合）

３年生32名クリーニング師研修

クリーニング業務従事者講習

後 継 者
育成
衛生水準の維持・向上

体験学習（小中学校）

月所

Ｒ２年２月17日（月） 山田町立轟小学校（すし業組合、理容組合）

績

1〜6年生26名

経営強化
特別支援※地域活性化連携事業

衛生管理セミナー

10月28日（月）

セイエイ塾

Ｒ２年１月20日（月） 釜石ベイシティホテル

未定

８月26日（月）宮古ホテル沢田屋

10名

９月２日（月）キャピタルホテル1000（陸前高田市）

14名

９月９日（月）釜石ベイシティホテル

13名

９月30日（月）久慈グランドホテル

８名

９月５日（木）湯守「ホテル大観」
（盛岡市）

28名

９月９日（月）

金浜農漁村センター（宮古市）

27名

山形老人福祉センター（久慈市）

25名

黒沢尻第８区会館（北上市）

32名

11月25日（月）境田町公民館（盛岡市）

31名

12月２日（月）千厩農村環境改善センター（一関市）

27名

経営等特別情報交換会

モ デ ル 事 業（ ※ 指 導 セ ン ９月30日（月）ターは企画・総合調整担当） 10月28日（月）二戸地区合同庁舎実83名

生活衛生関係営業者向け『 衛生管理セミナー』を開催！

令和元年10月28日（二戸市）、保健所、地元商工会議所、商工会との共催で令和元年度「衛生管理セミナー」を開催。

保健所職員から、「ノロウィルスによる食中毒予防等」や「理美容所等の衛生管理等」などを中心に講義をいただきました。

受講者は83名。うち一般生衛事業者も８名参加しました。

また、平成29年度からの取組みとして、受講者に保健所長と指導センター理事長連名の修了証書を交付しました。