令和5年2月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに

日

曜日

1水

3木
金

6月

7火

89水

木

10 金

13 月

鶏肉,厚揚げ（大豆）,赤みそ（大豆）,
麦みそ（大豆）,かつお節

縁豆はるさめ,油,さとう,ごま油

わかめのツナ和え
くだものごはんマーミナーチャンプルー
シカムドゥチタピオカアンダギー
酢飯
手巻きの具
手巻きのり

ツナ,わかめさとう

けんちん汁

豆腐（大豆）,かつお節

里芋

いんげんのみそ炒め
節分豆
五目ごはん
さばのおろしかけ
白玉だんご汁麦ごはん

豚肉,ちきあぎ,赤みそ（大豆）大豆
鶏肉,油揚げ（大豆）,ひじき,かつお節
さば
鶏肉,なると（卵ぬき）,かつお節さとう,油,でん粉

タコライス

牛肉,豚肉,大豆

油

スライスチーズ
大根とアーサのスープ
くだもの
麦ごはん

●チーズ（乳）鶏肉,●アーサ,かつお節

チキンカレー

鶏肉

ゆで卵
フルーツヨーグルト（小）コッペパン●たまご●ヨーグルト（乳）キムチ鍋

厚揚げ（大豆）,ツナ,糸けずり
豚肉,カステラかまぼこ（卵ぬき）,かつお節

15 水●玉子焼（卵 小麦）,ウインナー（鶏肉）
焼きのり

21 火

22 水
24 金

27 月

米,おし麦,油さとう,でん粉
白玉だんご
米飯,麦

さとう
●コッペパン（小麦、乳、大豆）

冬野菜のポトフ

鶏肉,ウインナー（豚肉）●食パン（小麦、乳、大豆）,オリーブ油

キャベツとコーンのソテー 無塩せきベーコン（豚肉）

油（小）チョコジャム

●チョコジャム（乳、大豆）

酒,しょうゆだいこん
いよかん（予定）

しょうゆ,特濃酢,塩もやし,キャベツ,にんじん,にらイナムルチこんにゃく,だいこん,こねぎ,しいたけ

しょうゆ,塩,こしょう
塩,しょうゆ,本みりん,酒,豚骨酢,特濃酢,塩だいこん,ごぼう,にんじん,こんにゃく,長ねぎ,
しいたけ
いんげん,キャベツ,にんじん,たまねぎ

しょうゆ,塩,昆布だししょうゆ,本みりん,塩にんじん,ごぼう,しいたけ,あお豆
だいこん
だいこん,にんじん,ほうれんそう,しいたけ

しょうゆ,本みりん,塩
塩,酒,しょうゆ,本みりん
しょうゆ,本みりん,塩,昆布だしたまねぎ,にんじん,ピーマン,にんにく,キャベツ,トマト

トマトピューレー,ケチャップ,ウスターソース,塩,タバスコ,●チリミックス（小麦、乳、豚肉）,チリパウダー
しょうゆ,本みりん,塩,鶏がら,豚骨

にんじん,たまねぎ,ほうれんそう,かぼちゃ,にんにく

カレー粉,●カレールウ（小麦、牛肉、鶏肉、大豆）,ウスターソース,チャツネ（りんご）,塩,チキンブイヨン（鶏肉）パイナップル,みかん,黄桃,バナナ
ピーマン,コーン,たまねぎ,マッシュルーム,にんにく

トマトケチャップ,トマトピューレー,塩,こしょう,チリパウダー

ブロッコリー,にんじん,たまねぎ,だいこん,はくさい,セロリー,パセリ

塩,こしょう,鶏がら,豚骨,ローリエ

キャベツ,こまつな,にんじん,しめじ,コーン

塩,こしょうたまねぎ,にんじん,いんげん,しょうが,
糸こんにゃくしょうゆ,酒,塩,本みりん

米飯

ごはん
肉じゃが

豚肉,かつお節

じゃがいも,油,さとう

シイラのから揚げ
つみれ汁
ごはん

しいら
いわしつみれ（大豆）,かつお節●小麦粉,でん粉,大豆油
だいこん,にんじん,こまつな,しいたけ

塩,こしょう,ガーリックパウダー
しょうゆ,酒,塩,昆布だし

さとう,油,ごま油,でん粉

だいこん,たけのこ,にんじん,たまねぎ,長ねぎ,にら,きくらげ,しょうが,にんにく

しょうゆ,●テンメンジャン（小麦、大豆、ごま）,トウバンジャン,酒,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

でん粉
ごま,さとう,ごま油

レタス,えのきたけ
もやし,きゅうり,にんじん

しょうゆ,本みりん,酒,塩,昆布だししょうゆ,特濃酢,塩米飯

マーボー大根豚肉,豚レバー,だいず,豆腐（大豆）,
赤みそ（大豆）

レタスと卵のスープ●卵,かつお節

スパゲティナポリタン

ウインナー●スパゲッティ（小麦）,さとう,油にんじん,たまねぎ,ピーマン,マッシュルーム,
にんにく

ケチャップ,トマトピューレー,ウスターソース,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

元気サラダ

ハム（豚肉、大豆）,塩こんぶ,糸けずり

さとう

キャベツ,きゅうり,にんじん,コーン

しょうゆ,酢,塩,こしょう

チョコスコーン●牛乳,●卵●小麦粉,●バター（乳）,さとう,●チョコチップ（乳、大豆）

コーンピラフオニオンスープ
くだもの
もちきびごはん
千切りイリチー

鶏肉

米,油
はちみつ

無塩せきベーコン（豚肉）

豚肉,昆布,ちきあぎ,かつお節●アーサ,赤魚,豆腐（大豆）,麦みそ（大豆）,赤みそ（大豆）,かつお節●チリメン,糸けずり

米飯,もちきび油

ベーキングパウダー,ココアパウダー
にんじん,たまねぎ,ピーマン,コーン,マッシュルーム

白ワイン,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）シークヮーサー果汁,しょうがたまねぎ,にんじん,セロリー,パセリ,にんにく
いちご（予定）しょうゆ,塩,こしょう本みりん,塩,こしょう,しょうゆ,鶏がら

切干大根,こんにゃく,にんじん

しょうゆ,本みりん,酒,塩

だいこん,にんじん,こねぎ
ごま,ごま油葉だいこん,にんじん

しょうゆ,本みりん,酒なかよし揚げパン

きな粉（大豆）,●脱脂粉乳●なかよしパン（小麦、乳、大豆）,大豆油,さとう,黒糖,アーモンド粉末

スクランブルエッグ●卵,無塩せきベーコン（豚肉）油

コーン,たまねぎ,にんじん,こまつな

塩,こしょうボルシチ

牛肉

じゃがいも,さとう,油ビーツ,かぶ,たまねぎ,にんじん,キャベツ,パセリ,にんにく

赤ワイン,トマトピューレー,塩,こしょう,鶏がら
デミグラスソース（小麦、鶏肉）,ウスターソース

にんじん,たまねぎ,きくらげ,こねぎ

しょうゆ,塩,本みりん

ミルクおから鶏肉,おから（大豆）,●牛乳,かつお節

ほうれん草のみそ汁

豆腐（大豆）,油揚げ（大豆）,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

油,さとう,アーモンド

ほうれんそう,しめじ

野菜チップス
鶏ごぼうめし豆腐の野菜あんかけ
もずくのすまし汁
くだもの

鶏肉,油揚げ（大豆）,かつお節
豆腐（大豆）,豚肉,かつお節
鶏肉,●もずく,かつお節

紅芋,でん粉,大豆油
米,おし麦,油
でん粉,油,さとうでん粉

しょうゆラーメン

ハム（豚肉、大豆）,かつお節●中華めん（小麦、大豆）,ごま油

切干大根のナムル
餃子
ごはん

ハム（豚肉、大豆）
豚肉

ごま,さとう,ごま油
ラード,でん粉,さとう,●小麦粉
米飯

厚揚げと野菜のみそ炒め 豚肉,厚揚げ（大豆）,赤みそ（大豆）油,さとう

大根のそぼろ汁

鶏肉,かつお節

油,でん粉

レンコンのごま和え
ごはん
人参シリシリー

とりささみ (鶏肉）

ごま,ねりごま,さとう
米飯
油

きびなごの南蛮づけ
黒糖パン
鶏肉の照り焼き
クリームシチュー
アーモンドサラダ

ココアパウダー

米飯

ごはん

チムシンジ

28 火

にんじん,たまねぎ,はくさい,えのきたけ,しめじ,●白菜キムチ（小麦、りんご、大豆、さば）,
こまつな

きゅうり

じゃがいも,●小麦粉,油ハム（豚肉、大豆）,ウインナー（豚肉）,●チーズ（乳）大根葉のふりかけ

20 月

調味料

米飯,麦（中）ピザトースト

魚汁

17 金（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品

だいこん,にんじん,こねぎ,しょうがオレンジ（予定）

鶏肉の四季柑はちみつ焼き 鶏肉

16 木

米飯
油
紅芋,タピオカ粉,白玉粉,さとう,油米飯,さとうもやしとささみの中華あえ とりささみ (鶏肉）,わかめ

14 火（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品
米飯

ごはん

2その他

※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。

（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

こ ん だ て(098)935-3545

ツナ,●卵
豚肉,豚レバー,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,
かつお節
きびなご
鶏肉
鶏肉,●脱脂粉乳,白花豆●生クリーム（乳）白いんげん豆,かぼちゃ,ごぼうごぼう,にんじん,あお豆（大豆）,しいたけ
にんじん,たまねぎ,にら,しょうがだいこん,こねぎ,しょうがきんかん（予定）
もやし,たまねぎ,にんじん,長ねぎ,コーン,きくらげ,しょうが,にんにく
切干大根,にんじん,きゅうり
キャベツ,たまねぎ,にら,しょうがキャベツ,にんじん,にら,たけのこ,もやし,にんにく
だいこん,たまねぎ,にんじん,えのきたけ,
こねぎ,しょうがれんこん,いんげん,にんじん

塩しょうゆ,塩,酒,本みりん
しょうゆ,本みりん
しょうゆ,塩塩,しょうゆ,鶏がら,豚骨
しょうゆ,酢しょうゆ,塩しょうゆ,本みりん,塩しょうゆ,本みりん,塩しょうゆ,特濃酢,塩にんじん,たまねぎ,にら塩,しょうゆじゃがいも

にんじん,だいこん,にら,にんにく

豚骨

でん粉,大豆油,さとう●黒糖パン（小麦、乳、大豆）
さとう

長ねぎ,きゅうり,にんじん

しょうゆ,酢,塩

にんにく,しょうがたまねぎ,にんじん,ほうれんそう,マッシュルー
ム

しょうゆ,本みりん

じゃがいも,●小麦粉,油
ノンエッグマヨネーズ,さとう,アーモンド

ブロッコリー,カリフラワー,きゅうり,にんじん,コーン,シークヮーサー果汁

チキンブイヨン（鶏肉）,塩,こしょう粒入りマスタード,塩,こしょう