うしお
36.2,28

第59号
目次

調査部長別府義輝/

呆流魚
瀬無一本釣漁業の経営

漁業部3

について

東支那海さば漁業調査

漁業部川上市正8

フイツシユ・ケーキの

製造部

/3

製品化についてクロチョウガイの異状養殖部瀬戸口勇22
難死について奄美短信

大島分場3/

各部日記

編集部32

分場日記

大島分場35鹿児島市塩屋町十八番地の七

鹿児島県水産試験場

呆流魚
調査部長別府義輝

おしつけ,ちや困る「二方たてれ{千丁㍗た.、ず1両方たて州ま身がた㌧.雫」的。
畜珪から抜け出茸ないのが社会生活の宇でρ人間の噛命とい5。

..人.は・本来!国別的・予田釣な纏充足を基調とレて・主戸身体の維持をはかるように造化神から仰せつかつて居ると共に.、{家、

鰯・国手とと.ギう=社会を準って・その発展を通じ恒の幸福増
進を心勢けるよう但レ書き辛付け.ら.れている・ガアリやハIチの・社会隼活の中に.見られる琴意亭の・魯.弓犠性・と一いうよ一うしな・醤竿・が大敵にぼ通用しない.手とは.・r人の.苦労な・.ら僻で・も1」辛棒で・、干咋.とや・弓㍗・の岬す・る空間を明け師テ為(溶'らや吏ぶし者等に見られる)が稀小何億を有Iすること、によってみれ・ぱ関1艦.で。ある。'

一こ1見、れば妙1千.ζ・ネタ.ツた目的・・のために自分が生1れてきたかの一よう.に錯覚し・.干、才1杯されそ.うもないこ・とが執ると・生一き春元'=気一を.朱・う隼し。おれ果て＼・トまう・な・ど・は・帥い・話である㌧・
思うにく間戸をの真意生ま・目.的・からI・トネリ1出すようIな'ヤ̀・コレ・
ギもgではなくて芝生の上に犬㍗ンコが軽つ下いるIよう嫡.
殖郎も,ので二あ.千二戸ザ・.・人は国.と社会を並列の地。位におくことによ・つて、重・大な一誤・り・=1を。
犯しているようだ。宗教とか、遺徳とか、法律などという小才をきかせたクイズの解答を出すのに、あた一ら春のよき日をしめ.じめと適Iしたりする'こと一になる。充.分遺徳的だ.ったり、こよな

く宗教的だったりするには、至大の意、思カ.による自己規制が必要だが、造.化神がそれI穫高度の規制力を人類すべてに与え走とはどうしても、覆、われない。

一/一

日く「志士仁人は身を殺一レて以て仁を成す」一.
日く「人者し汝の右のホホを打だは左のホホをも差出せ」

何とも憲法違反的でありlI生存権放棄的でつ,いて行けな!・・.こんな聖人は.峠な生れだ!輝け流に言えば・ブ番後事わしに救われる劣等生なのかもしれない。

無・ゆ草†.木を見るに一字苧/れば即して・.実をつけ子孫を一残す・彼等は他.の存在.を犯れと.苧物の如.㌧可酷.では率いから・

かくれず・作らず・ほこ干ず1生・きる目早g一た㍗に生きる1

この間・固苦し・い取きめ午どは一切しな、・.
仲輝に相談しI専れたものでなく初めから昨カ辛苧つ叩。

であり・こ・の間!こ.自分の.意志リ.苧惟を干。しは・さむすき馴まな.
いか亭造化神を一信頼して・下袴をあ今けた姿で生きる.のが自然であり正道であろ.うか。
こう見れば、人の歩く道は無数にありそうだ。

「一律普遍の人類・9発展原理の探究など＼いうものは・有声1坪.
詰のひまっぷしで、ヒ。ナタ雨.にぬれ乍らヤ色ρスペクトルを観賞する程度に半叩㍗牛方カ1よい〃律.並存・δ実相を利きまえず・㌧リミ1ン.グし.た叩、な世間をすご㌣ば守れた甲斐も㌣ろう。

「中庸は徳の至れるものか」等、嘆ずるIあたり1.さ.すが.に孔子1芋撃亭を知って1.いたα一。2二瀬魚一本釣漁業の経営について
漁業部

鹿児島湾口か.ら一南に多数点在す一る魚礁を利用することは、罷免島県の立地条件を活かすことである。

日帰的沿岸漁業の行詰りは、之奪の魚礁による瀬焦†本・釣漁業.
を周年多再経営の一還と.して採り入れる'ことにより・、'経営の安定度をカ日え、就業船も逐年筆加しつ＼あり、亦昭'和35年一から
瀬魚・一本釣による集団操業も開始され.たので、努力目標をつか.

む意味をも含め、35年任月分坪ら鹿一児・島市中央市増・の仕切伝

棄にキつて調査を進め一、//月分.を一もつ下中間締切.を.し一た。・
窩、この調'査は36年3月分迄引続き行.い第一亡2.報.とす・る=予.定.である。

市場伝票によれ.ば、瀬無一本釣就業船は約!。20隻に及ぶが、.随時操I業一のも一のが・多'く・、二約80%程度定着性をもつと思われる.もの40内外、更ら1どそのうちから継続的操業度の高いもの/5隻を抽出し.、外に集団換業中心船を加.え、I大仲経費及一び配分
撃一に.ついては主として聞取り1手よった。

漁業の組合せについ丁.

/5隻のう・ち瀬無一本釣;こ予念す'る・も㍗g.雫・、9/〜叩

賛!合で→え1バー綿を・苧り今れ午.ψが6軍の?.ち./、雫㍗.㍗の割合でレンコ鈎一を打っている。この様な競業比重の相牽は各

握今頭g・得㍉不.帯干{….キ亭ものであ・ろグ

中1心神の幣替・プ・釣{三対する依存.竿華・華く・・織り亭ん一下いる・

祥は同プ亭育・㍉二{一甲=碑絡で一は曳縄昨今て.い子も.の1あ
る。

二3一二

船型に.ついて、
12屯〜/よ電.∵5隻専業鉛7〃(}/δ〆I.一8捗砂方"5"(うち中心船{隻)2府・2拙中心鈷

・以上4酵綴に二'分けて鮭襲垂延べる一。
{/〕/。2トン^)!5トン.紙一瀬魚」本釣.9盛岬ま一、/2ん二・㍗ある.苧・で!!.準9

噴料をもつ干批㍗㍗こと手ま戸早であ亭が!.午㈱殆を7一本月尊.業1野㌻・・雫二によってぽ犬棄叩びglサ島近海辛で出漁す'る坪で戸1‑1.!坪叩斧費乗舳一・・g㍗
6一ふ一0帥一臥水鐸南平や㍑00左9、水揚金題にレて.

㍗チθ19‑0㍗あ㍗。.

⑫?・芦シ■〜ゾり・トン級.

この級は/甲海g経費は平字して約ぷg0・0叩牢琴し

辛均水揚窩!,ま0一撮kI9ご水揚金額にし二⊂.約!34.参00円

であり大半ほさば/李釣を兼秦'している。
③5トン・級・・・漁姦の南隈は七島・1I駄蜷島附近ま一でで1・寧/I二呼宰操苧
する兼業鉛であり優も就航船の多い。級である。.

この級にとっての問題点は、魚操の導入と、.同業船の一緒狙。

幽警練∵に.1.∵'∵㍗㍗㍗ア、狐
三島近・海卒中1㌧とヒ・・て.帥碓螢・(榊昨・榔榊円・)で㍗・一弓操業亨.る.砕1で・・表・中g・・。隻は1中・一書鍋・で一あ・る'が・・

本年平.あじ・さばの苧。岸、1こ車ま1峠1・麟・1柵窺1合に好.漁を続けたg..

一4一

経営内容について・

別表を要約す.れば最一萬(パ陶)1量.低(月一千幼1船一型1.・・…一・一・・・・…一二・.;一・・…・・

一一ソーIダニ…一■{■0一一I5機敏一一三]敷亙11撃1■.し,、、伊一.7〜・・㌧・,舳;1.・,ベリ、・生 δ、川.1‑I一』…一一一一∵!1一一一一……一丁一一.I一一一一■.一一I'丁■'丁■一一一'lI一一'一一̀一一
5一一1・棚・・ユ….2・…,川1・苦・・千.1.蔓・'生・・P三.三.二.三..戸μ3……7・99=ユ…2?...

先ず・1.瀬無一.手釣を'多1;i雛の■一環としてとりし1れた・可敬以上の!8一隻に一ついてみ刺ば、一〜人!ケ月予均111こ、λは最停z()oo㍗尻。εo円で・.準.・干所一得手干・24火バん名烹1?ζ;緒となり、乗組員の一生著ザ船9償・還、{1るとき一・・挟む
寂奨さを感ミずる。

トップクーラスになれば,乗.魑異の収入も!?刀θつへ'2鼻引フ菱円と卒り.硝安定しているが、・7〜ノ。酬1がI断帯地を圧し..÷おり、篤農・家的奏カの結晶と考看、鼻。れる。
資)斜によ一る1翼り、。2屯駁中心船1二一∫1二三=.誉は安ラき一)ているように見受けられるが・㍗}.・.サバ峠の黒移:1な諜津と思一い併せるとき、/」、威三に甘んずノミーき一ざぽあ.るまい。

。一異す一る;こ・鯛蓼挙を経叩づ1.と.し一でと/入れろ場合・一'
二・ノg屯琴卿干よて..て打.ポ室七叫た.軍高.実馳・各般カ・:…
榛に達成し甲る.よう..済姥.宰願.。!l・・更・らに衆組貴も繍1手I流・二者
1こ準じ得る生1港I基盤を確立される.よ。う祈三1。

、タ

(別表)

8

さばO,5

土8艶

96.829

ユ7523

206%

一・/2,6

45

ユユ

27..・

ア

/:転釣。,4

し158%

ユエ8,770

2■0%

、ノ3,4

ユエ3,ユエ3

鳥ユ3紬

さけ。,5

24、/

/苅尋自1〕,5.../I3,O。,。iO,6

ユ0も520

230.%

さば0〃

22./

/オ嚇O,3、./2,㌣〇141016

船員/人当

調査月数

及月平均

益金配分率

航海数

員

9,3ユ6

ナ月

一一一一1一一一一一一一一一一一一
月平均収人

船一生

備考

/本釣

経費

8

ユユ

き.ミざO,625

96,7ユ68

30.ユO}OO

82弘

8

ソ4
ユ3..

㍗￡

益金

5

/一

種類

38.8.46

0,4!0,6

ユ2

1.…。30

ユ3,270 ユ6ユラ名

5

8

i

25

ユユ

92,8972星≒/本釣 鳥ユ.一/本釣2,6 一一一・十一一・…

焼

8/本釣0,5

・P叶且L

.些4虻

ユ0

35
■o一一一

50

し.一.̲̲̲.̲,エO,355

5∠二...ユ,7ユ4,燐

1ユO,OO

68,633ユ4'一■;ユO,65L̲.̲̲..̲..

「

8.

2,鳥

8

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焼

ユO,75

ユエ51%

8

/本釣

40

ユエ,50

主

9

焼
ト

ユ.品一Ωs

8,34ユ

八口

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50

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1ユ.蔓,螂

65,4?7

O,4810;52

■9…

11位

4,00

2,3

一ム4」』16

トン数「

番、馴「バ■Jーメー4‑5=一61一.司,句、■9‑〃一

/本釣

焼
「一一0

ユ22%

ユ9、

.ユρ

1ユ・、§.圭90,300

帆信‑

乗組員

ユO

王亨Iノ下一一一'一I‑

11∵1∴本い1L製十オ∵ニオ上二1・・。必.1ユ量、、、。」岬・・

1‑r∵十∵皇∴1■五∵,・・ll。ゐ1生、。、。i並、、1。坐宇2白1.㌧.
1・・1。,。。i、。1..脇畿、・l1包乙」.工芝;.雌.1..蔓。宇三豊、∴↓坐iL.、..

1.舳に二一・1.1㌫:㌣、∴一1.''''素1↓4し1、≡ぺ1二、…、、」㌣砂z=二1.∴三Lム、。、、呈三皇11吐⊥、地ピ・・1二㌣㌃一1・一一一・。,、≡。,、i、、,、、、1、、疋、、1ユ、ユ。ラ,1■.盟蔓.,.。..二.戸.1一...三.....イ.後.9三し..、..、一、..・ポ・ヨ・;…洲6ミ1・・μ・≡…ダ.・.

東支那海さば漁.業調査

川上市正

東海Iさばの蒲.況並ζ.1ミに漁場についての実態を把握する1;1的で.
この調査を実施した.。

漁矯の便乗に当っIて、宮崎県第.8共和丸の日'周∵浦川両一氏の御好意に対し、.厚く御ネi、申し上げます。
調査船

Mz第8二黄禾膏二丸一/32亜380、空事毫賛真弓胃轟一.

昭矛口35年三/2月/'3日・ぺ/亡2月、、29日
調=査当時一の漁況

調査当時と同時鶏の過去(33,34年!0〜/.・2.一の漁場並びに漁、況をみるに、漁場移動は3、書年503区から5.25、一{'35区へと南下、/2月には.50孕、494
区へと東都へ拡大1)、漁況は!夜/隻平均5,4/3・奪34
年は462区士)ら,㌻25,535i区.えと下り、/2月には33年と同.し)移動傾向で5/5、.・505区えと操秦区域が拡大している。漁I況は/硬!隻平均3./59晦。

今年…まI初漁期が一おくれ、しかも出漁船が非常に少いというのが11寺敏一であり、漁玉壽は赤冬始53・4区に1形員克されr〔いる。

漁況もかなり・着液なも0)で、初期には'!年魚と思・える亘、五十、Z90j、鵜程度の魚体で占められていたが逐次魚体が大きくなり、!年魚以一とのヌ、エ1,3パ鰯程度一の焦。I会章も・みられた。
その後〃L、一'8'ノ2‑4」0輸近にはi一わ着艦6掠が出海し一て二おりかなりな演tをみたもよう一ζある〇
一以上が調査箭の状態であった。

以後534区の漁況が憩激・に悪化し調査に恭冬ったヨが続出した。このため共看ト1丸は新浜.場を求め別図1こ1示す漁、区Iを探8

索!.ノたのであるが、結果は思わレ・くなく第/表・のよ∫こ二fこ
成績に終った。
第1表
月日

漁獲量(メ)

ユ冬隻

0

"ユ6

].2〃

0

ψユ8

8一〃一

900

"ユ7

主なる漁場
27山・・59

ユ23‑42

2C,5

加二54,8

ユ島3一一37ミO

2,〕、5

2?…壬9

ユ2‑3‑36,O

戸(〕、5

操業せず

1言⊃=4
27二合9

O

〃ユ9

〃.渦

.ユ'23‑38

2C,O

〃..2b

・・27二34;7

i23‑38,5

'「.「(

〃2ユ

0

会6一ら7,5

ユ2量̲40,O

2c.8

〃22

0

25山・43

ユ23‑10

2ξ.」

〃23

0

25‑4ユO・

ユ23山ユ2.026,7

2ト45'8

ユ23一一0878

ん生ヨー.一隻・二g・一コ・23'95・020。=j28一一・06'ユ軍3‑Oも6〃24

̲一旦一、̲̲̲

〃25

'O''

○し

6α一中・太さば

ル26/2。月/.‡。日・…由岳沓/孕・妻1

魚体は中型たる一も群少く.又餌付も良く年く

広I窪麺.錘に搦…書妻づrる・もラξ二F、騒漁獲

水温2む…、3oC/2月!6日かhhμ.伸2!

琴阜淡一く侮;イ寸.悪.し。,。h

4口・混り.の群出現

此/^)。2,2年㍗06、牟,.群.多.くなり餌一付も'か.・な=り.=・.よ1く・なろ(灰.{〜葦)/2、月/、7,目
反応全くみられず

/2月/8日

操業せず/2月/9日反応なく瀦、獲皆無/.2、昌、20日

反.応なきも24h〜より浮上欝あらわれ/0ク匁前舌・の小さばが・0,3血迄180貫ていど。
!2月2./日

反庫なく、'漁なし/。2月22日

魚釣島附近水一温2孕,3。○

水深30一号餉後に若干反応あるも浮上悪くしかも1餌付も悪い。5g貫/2月一23日一,再三反応あら(30尋)小型なるも(/00匁)餌付悪し/9貴下いと/2月2半日反応な≦、漁全く悔し一!2月。25.日

漁場移動/リ..26日1
534区40尋前後に大きな反.応あり/ク0匁前後の中ヲ(型魚、60=賛=

以上のよう1ζ漁ら'しい油、は!6日の534撃での/夜だけで他の日は殆んど漁はみ念力)った。'

当時、漁場酌近は風力4以上とい・う季節風にゃざわいされたこと、或いは月令が大きくなったこと等。

不漁原因と思われる現象が重たっており、このため.の不漁妙、或い.は資源的に逐年減少の傾向にあ.るもの評本年。はさらに激減
一/o'一

した結果による不漁かであ。ろうが、操業中魚群反応を殆んどみていない状態であ'った。.㌔

なお他船はこの間よ34区で終始操業をなし第2表の成綾を収めているが、・結果的にはす34区で待期操業一したカが漁獲効
柴は幾分上一つたようである。

水色は534区では非常に悪く4以上のも一のと思:1っ=言i。るが、まき餌の効茱も著しく減少するものと思われる。

航跡図

フイシュケーキの製品化について
製造部
まえがき

去夏、かつお・の新加工法という目的の試験の結果、まがりな
りにコーンボニー、とボニー・ケーキの新製品を創造した。この経験によってかつお以外の魚(現在あところサバについて試
作中一)を原料と.す.る新製品(名づけてフイツシユ・ケーキといゆ)を紹介する一球.に至った。しカ)しコーン・ポニーといい、こ一.
のフイツシユ・ケーキといい、いづれも既に具体的な製品名を付しているので、完全無欠のものの如く聞えるけれども、その出来栄えたるや、まだまだ冷汗ものの点が少くない。

1新製晶の。。に拍車たらんと一して敢えて新製品名を付したものに過ぎないの・で更に一一層各方面の御指摘を希うために、これ!を述べることにした。
フイツシユ・ケーキの特徴

一定の彩に整型した・魚という広義から名付けた包装殺菌食品である。争器の材料㍗レハロン・.ケニシングとする罐詰法の・『原理で蓬っている。
長所

1/,製品は透明容器1であるから内容食品の状態が明瞭に削る。.

1ユ製品は平盤形になっているため使用に便利である。
3,製品は壌罐詰より割安価稿であ.る。

ヨ4,製品の保蔵性は壌罐詰程ではないが他の包装食品より遙竜)に勝れている。

友製造に.あ.た.つて.は鶴.諸、のよ.う放機械工業的施設を要せず.、
しかも気軽く家庭工業酌システムで製造ができる。一短所!1秘晶.ぽクレハロ:ノ臭と・1いうべきか、かすかに薬品奥を感ず

自ε,災造にあたっては、すべて手工業約操作であるか,ら作業の華君キ乗を必・…墓とする。

一一..〕旦=町四民(/)一理、原料サ.バはその大小に適・.。不適はないが(一作葉の能率と歩留りだけに影響がある.)3ご08〜400〜のものが園彬肉の個.
数(6個〜9.徳)とし.て連当である.、踊と内鐵一を除き水洗し、湯煮(威1一ま蒸黄)す。るト
湯享慧85q・㌔・ヲ0040M
募妻美薫90oへ'9.タ。5‑oM

煮上り、冷えて後.,身動、骨抜、軽いすま乾、充分放冷してから。25鮒長さに叡断す。、(2)肉詰
簿誌の・場合とほぼ同じであるが、、名.=、諸ノ1こるクレ・ハロンが容

芦葺不定の性状であるので、特に肉謹しに並列(執断内面は表翼岡態となるように)し、これをク1ノ。ロン・・5'一一シング(予・め一・醐は.結をi,.・ておく)へ挿入する'と次に押込揮で詰込画を圧系.、養形しつ㌧肉.差しを抜出.す。

肉の請込量90αR川肉差し玖.し、で試昧享夜40GRを注,λする。

1書I蟹することがのぞましい。

調味液の配合割合

トマトソース味けのもの

トマトケチャップ

正油味付のもの

55,O%

62,O一%.

正油
砂糖

ユ0,0%

シュガロン

0,03%

水あめ

ユ0,O%

6・O%

食塩

5,O%

5、α%

フラスキン

O,083%

O,083%

49,887%

ユ6,9ユ7%

Iガ(

肉養しで肉詰するとき二薄切りした生がを2片位(約/多⊃肉の間に骸入すると、製二品の古味上、I魚のなまぐさ臭とクレハロン臭の防除に若干の一効果あることを推量した一1。

(3)脱気

結さつ

調味液が肉に充分寺透したらぬれ布を」ヒ…こすこ:くようカ兵…葵令輿で'…≡;蔓気。を締り出して緒さつをなす。クレハロンは表
面がツルツルした滑りが著しいので厳・重宝な叢書さって'なし・と毯一関さオ孔ないカ)ら
注意が肝心である。

リテナー中に入れ蓋をしめてリングを勢ける。

ノ・{ツガ̲'i.㌧老いるとフ=」レミ
ある。

ω

閑

繕さつを子タ、ると水洗い後、異状有鱗を・点検し、…)テナーう。.(加1書殺襲、.タタ㌧!oI㍗ウ」
一であるが.よるケ・一シングー1つ…1.;1度樽彊.と、ト・マト

ケチヅンプ色の鳩変化硫止のために、この方1字をと・二た・
リテナー一は外部からの無一灘一を防ぐと同時に砥晶一の整一、1{一をi丈目
とつ一るカ{、内圭王̀D⇒芋竃幸治、ら{垂ら変イビを1坊ぐ一の'..{1ニダ=く∫・ミカ}ら・・さf
るも一の'てミある。支、目猛1こ1よ一一、ケ・・一シング、ぺ僧'価'ことになる。そIこでリ.チ.ナ・・一・十一る。

{、㌻1イ土上

製造原価の事項
原料の所要経費

鮮きぽ!00%今戯後架.之6弘→肉詰跨4〃の歩留

鮮さば/箱(/れ晦入り)から(㍑岬Xμイド㍑岬の肉詰鯛を得★真・・÷こ州=6千個一.一'.一
原料/箱から得られる製品数
製品/徳に要する原料価
鮮さば!箱当り孕00円のとき一6円50義〃500円のとき一。

孝円/o銭"600円の・とき・

宇内70銭

副原料の所要経費
トマトソースの味付の場合(製品!00個当り一二調味液量4鞍)
品名

35・0狗

2,400房一O・ユ9.

26一ん00

トマトケチヤップ

ユO・0%1

4008

o,ユ5

60,00

砂糖

5・O.%1

200牙

0,03基

6,80

食塩

○氾8手%1

3,32牙

5,2c

ユ.一孔50ブラスキン

O・05%:

ユ,2牙

0,70

0,85

シュガロン計

所要鐘

単憾牙

金額

Z5ユ。95所要%/イ圏当り33‑7,9夕÷…一/00二3,、タ.2円となるo複体リテナーコ三・享由蓼未争寸ζD‡勢一台・・(製品/00一価当りz掬味液鈷4悔)
所要量.

車.価ク

金I類

2ミ500をO,055

ユ38,00.ユO,0炎4・OQ扉.Oミユ50

5,0一%

200多

0星0‑4

水あめ

6,O宍

島40多

0,二一30

ブラス牛ン。!一賃8ご・、

名.一

正=.満

所要%
62,O

60,Q‑0

5,50

S2.00
17.30

L・■κ新

計

252,80/僧当りは。2、宇・,工8(ダ÷! …二2、童身内とな・る。
他(D経費(/日当ζ. 、:三4σ1潤生.重菱の:婁・会)
篶トマトソーτス味付、正;自蛛寸..

両者拝1]一一である二=

・単俺

金

.種.・別

巽麸

石・…一I.一一炭一30三隻

9'03,CO.2}O,OO

7把.25,OO

ユヴ500

25Q￡≡O.一らOQ,Q0504,00

一一グ1。→..一一一.、
一工..順

用人

、.て..二.…二.!!∵

252

2,QO

外装一続函

￡40

'2.00

そ'の他

2全0

ユρ0

討

48Q,nO一・・㍗⊃・00
度ユ6!1,○O/イ調当りは仁2/69,0参・÷、240・・=9,(つ二.円とな一る。

w....生慶.雫の計{.停し!個当・りとす)＼..1トーマトソ'。イの殊付・・1一・・正{歯.の一味一寸!槍ポ1..一…一一一一一一一一一一丁一一一一一一

6㍗㍗̀1讐,竺㍗竺.舳i蜘8!
一一・千叩韓き㍉㍗㌧三'竺叫¥‡㍗二土㌦㍗三業二千g干.=1、.一一印竺.㍗・.〆叶㍗匁㌣、㌧舛。叶.㍗
関係事項!.他の魚種1こも、階・、こIれと同6操作で加工ができ'る一も'のと推二量される。

ユ離については需要膏あ鹸I一を一時疎しr二又地神特産の材'料を.活用すれば晶質は一頁に一向上し圭一裏島=となるだろうσ一一、ユ.造=㌻㍗.1㍗㌻㍗と.1∵=㍗.・
・劣・一・使用したクレハロンフイルム(Dサイーズはチュ、rブ型でI呼=二桑∵続11∵業㍗・亨{1・∵㍗苧1。
一参考文献/・長崎県水産試験場長崎水試筆.㌣第!デデ。芦.一、、2,谷川.英一」…包.装一念晶・日綿肉。ソー一七・Tジ鮎二I会報第・・号.'劣1…食品資1材研究1一会...一NeW,FOO乳エn。三1uStry(注)∵こ・㍗産即副原材料の仕入・'使脂…1よ一つ一下碑㍗り'.

、。二本率生率の場合生産コスト。引。下二げ一がで菖一る一。・・・^・2./^

クロチョウガイの異状蜷死について.

養殖部瀬戸口勇
はじめに.本県におけるクロチョニウガイ真一珠一養殖の繕殊憧として裸もぐり或いは潜水機による天一然貝採取のため母貝の供給が一円滑に行なわれないこと台風常襲地であるのに加えて入江。が少ない地理的制約と.、クロチョウガイ自体の全壊、生態の点で養殖漁場
なかんずく越冬漁場が限定されること、人工採苗が目j下のとこ
ろ殆んど困難視されると同時に、天然貝の繁殖率が少いため計画生産か出来ないこと、養殖員数が少ない反面大手業者は県外

率卸}められ下いて加工・販売の面で一睡路が大きいこと等の外最も大きな問題として貝の異状大量繁死があげられる。

養殖されている貝の蛯死の起る原因として①環境の変動による場合(.高水温、低水温、低比重、赤潮
硫化水素の発生、・その他.)③.害敵生物の食害(ウナギ、タコ)③人為的な影響(管理技術の拙劣、貝の取扱い等)④汚染水の流入(工場廃水、農薬等)◎他生物の影響(共夢生物・寄生虫・細菌等)⑥責穣病翠の.発性等が考えられる予㍉ク・≒チョウガイの場合をみると・細菌の発生による炎症性・の病変が主原.因のようで、現在研究'中であ㍗㌣で鯛さ咋京を甲卵に記述して参考に一決し舳
異状艶死の状況

クpテーヨウーガイに一大量裏状蜷宛璽現象がぶらIれIるのは牟kから指摘されていた1。しかし、一戸菜密当一りの養殖貝'数が少なく一
しかも局地的に寸麟続的にあらわれるので大きく取上げられな.22千.

かった岱ので、I24年クロチョウガイの真珠養殖が始砂られた
翌25年の終りから26年夏従カ)けて藩内湾で原因不映の鰺一死が続き半数以上が死滅したのが最初で.ある。その後.26年から。27年にかけ.て久志湾野間池で数.萬ケに及ぶ貝が違締的に蛯死し、叉28,29年には秋日湾で60〜70%にも及羊貝が二死滅して久志、秋目での事業は一時中止するまでになっている。なお、29年〜30年にかけて坊泊、桜島黒神地先で50〜80%もの貝が鑑死しているが、3/年〜33。年にかけては

32年坊地先で/7%の箆死をみた外は殆んどの漁場が5〜8%の艶死しかなく小康状態となった。しかし、33年に至って

苓、苔瓦島浦内湾に発生し始めた。即一ち、3・3年瀦内帯の某.会社
ρ阜は54%の艶死をみたのに対し.、隣接する仲の事奏所のものは殆んど発生をみていないが、34年にぼ浦内湾4事業所のう苧、最高は7/%、平均40%以上と浦内湾の全坤に広如.』り35年でも、/0〜20%の繁死貝があらわれている。^・乙・1、こg外、牛根熔岩地区でも、すでに34年に/5ん40%の整.
死貝があり35年には20・へ一ク0%と年・々増カロの傾向となり、海潟地先では35年始めて発生して・、享5〜50%以上の貝が蜷死し、しかもこの生残貝の夏珪は殆んど大半が品質劣等で商品価値の全くない・ものである。

このように、32年まそ一繁死現象一は殆ん。ど南薩霞島海区に限られていたもの一が・最近でIは一全県的と午って一影響が大き/な㌧・
無死の起らな一い'のは佐・多由甲嗣近だけとなった。

い蜷死の一雫る日号期は・8・月中句か.ら!0月中餌≡一夢水温帝に牟ミけて一が多いが、特に母貫の陸上輸送に長時間差かけ走りご採取

外て・かIら・養生せずに鮒した千き・輸送秤舛せ一すす1一対し二・.ミた一とき等の一キうに貝の取扱いが悪/・一無理を.さ一せた場虐多/藷
紅し一でいるようで、揮核後、20〜4δ日後に多'く難琉レでい
る。

一23一

一般的な傾向として3.!.雫まで.に戸幸死の起った・の・は・南・薩梅区
・布採取した母貝を使用㌧Iぞいるがパ岬…年に1辛抱の海・区。1.二。鋼えば、佐多紳、穣子島;÷一知覧、。.託身で採取した貝も蛯死す・『るよ一1になつたパし.てバ・叶壮密集養殖したとき・・
越年養殖したときに多ぐ発.生じ、久.志、.秋日湾産.の具が原泉と考えられていたが、33年1こは養殖異教苧急増し、.又越冬貝を手術しても躯の起ら衣・㍗た碗.や毫)?て(構内湾)かなり難ゴ))しい問一題となってきた。.

繁死貝中華状(肉眼酌にみた場合)一、=≡!臓、中1:二県叫幸片状突起!ラなくなり・一見して嚢弱貝・

帯千!下き1千が畔してみる.ξ.軽症のものは外套膜が養繍
トて琴率叩卵光沢は郎てくるが・こ・れが進行すると外套撃牟.け.㍗く 滋全億カ1萎縮レてくると.ミ司陣に真康層には・

養紬を予・し牟卿よら鮎液魂と1牽様物質(有機質!が沈竿し!.組織㍗琴.カ1行なわれて躯に.至るよ1であ㍍
叩よ1一に始めての外套膜の率性萎.縮は当然組矯の・機能.減退一I(返行性)の結果と考えられるが=、この当時の一株贔体は健康員のそ.れと大して差のないも.(わもあり、急激な死への転帰を招来しているようである。

しカ)も真錬属に沈着物が多くなると内麟全体の機能減退とな

ちr1平字に繋している'縄・織は淡黄色'に変色し・特妃外套駿ρ貝

錘殻酌着部附近は藤扇状'の隆起部が点々。とあら一者)れている。8㍗ξ、穫病;婁死した一貝は一内臓の萎縮崩.壕が繍・なことの鵬様

9一紙、辛状物質の沈舜は此・j苧.餉州急激・に=死滅十'る一㍉う手㍗タ1・軽症の/のを隔離養生し.乍場合・二或いは…日・卑簿に平1㍗た員をみると・=外葦禅・が萎確したま・!平禅ミやよ一り∵ク;一㌣坤1の深.い真珠層に離・一.稜一桂亭が押し。.千、沈二着1ざ年おり、更に黒褐色のメラ.ニン穣一有機質一'1(アコ。ガイ奏嫁の紬遼
一24一

と講が・な・い)が広/外套睦書1に.まで凄し・.稀111!.坤都に.唐I状の有機物が妨補殻にま・呼って沈㍉㍉奉幸今蔀いは閉一
穀筋ま一で侵しよ/されているもの戸干る^率ゲ月李〜・月
初めに・行.帥る衰掻のとき・、繁尭漁場では㍉〜老の稼が有綴質の沈着したもの或は突起、一流れ速と一なり正常珪.は殆んど見当ら.辛いほどで…一この病害の影響{1貝夢㍗外に戸珠。浜苧.㍗低下。という画でも一あらわれて、く・る。
(病理組織..学的にみ一たI場'合)一I

34年蒲内湾、牛根溶岩に麺った;老死の揮貝をプア!.一.ツエンカ.・へ1・一・等・の国定平で国定後・.パラフイイ切片としヘマ
トキシ.リン、アザ・ン…染色の外にメチレ!ブルー、チ才二.ン、.グラム等のバクチ、リヤ染色を施して検べているが.、.特徴的なご。一.とは海水に接する外皮組織の表皮綿一泡闇.や、そ苧結締差二….には、.ヘマトキジ1ンで濃染される巨大塊状部トェオシイで禽粒.株
1ζ染色される腺様のものが密集Iし、'瀦毛細胞が慶大して。亭ていることで・・珪死に鰭づている蔀午、箱当み1け宇れ一ポ.
これらの部肘チオミテ・一.メタ.レンフルーで網目状・卯は塊状に染。め出されバ・クテ/一キめ一率キ千5よ/認.知.され㍉

軟体部は生殖巣・潰/1器芦・舛=琴陵に引1下脅1察し下い'る;帆・銚単一は生殖・細胞がデ胞=壁無一ら蝉離レ.て渡郡に塊状に、なって萎,縮・し・ている外∵柵壁11おけるI㍗成長は殆んど停止一{'・紅コ・∴食道で一は繊毛一を一有する綱率い㍗状の表事細胞が・・馴こ並
乍でいるが・繊毛.都が変性萎秤し一た一もの・細胞が肥大1・、壊したも9等・がみ・られ一ると一同跨…干・干亭締一禅に!ま欝毛細絢.の琴灌が多1
燦緑絶は殆ん一とみられな1'・。一I裏ニニ∵㍗ま㍗胞㍗そ?下部の.綿織ま岬と
竃、肝臓は表皮.細胞が輝夫し核の'翼状分裂を起しているも..の、湾・化。内1容物が織・毛に附着し'たもの一、表皮細胞が崩壊し互に癒着.一4・J

1したもの等がみ.ζれ、バクテリャ染色.亡.も・,点在的によく染出されるが、特にチオニン染色.ぎ賢q蒙疎一綱胞繊毛部肝臓の細管部にバクチ'リヤ群が弱染・さ.昨苓占.室.㍗か一レ。壊死にまでは隔ってい渋い。腸管はこ一の症状が.や㌧顕著にあらわ郁るもの、或は全く異状を認めないもの等価俸差がはつ≡き..りするが、軍頁著なものは壊死に至った部分もあ。らや枠、グラムペ矛オニン染色で陽性下ある峨帖主として繊1予部及び各節糸が遊帥たもの・雑体が萎縮したものがみられ、ぐクテリヤ.染色で一は.鰐、葉一の支持織が濃染'さ.1れる。

外套膜;ま全体自{に魑織.全俸が萎縮し、一部壊死に至っているもの・㌧.・外、貝殻に接する外套筋胴着端から、褐粥近までの表皮絹一抱の閻、障は更に繕綿織に垂下拡散する塊状都が.顕著で一あるもの、表皮細胞間に時空胞部が多いこと、漉毛細胞の浸.潤が著しいこ・と.が観察さこれポ

バク・一テ!ア染色の1ち1チ者二.・ン染一色では.輝状部内表皮那・.
殻皮溝がよく染出され、メヲニレ.ンブルーでは塊状都を綱目状に好染する.ほ牟・チオニーン染隼と大した変化はないが、グラム染色
では殻皮溝、縦、横走筋、表皮の一都、塊状部の一部がや㌧染一色さ'れるほ。か全然陰性の場合もある。

。以.上のよう1ζ。軽重の養はあるとしても体=率織全域にわた?て炎.痘々状を呈し、その部分からバクテリ'.ヤの検.出ができる、ので、.

続作る主原因はこ・のバクテリヤg刺載によって生ずる炎症.性の簿.変.下岳手.なドカ)と考えられる・
一方これら癒員の貝殻菱画をみる.と墓珠摺の光沢が1こぶり荒れて.いて、スンプにと?.。七校鏡すると、アラゴナイトの結晶がI腐鑓溶解されて平沼となり、条線模様,は全然みられない。.これは生理削こ外套艘の石㍗,泌力が糞えていることを示す声ので可成り広い区、域が溶解されている場会もある。

しかし、病員を隔離一春一成し、或は盛夏妻妾死に至らず秋に入って回復し貝では.、外套膜が幾一分萎縮し・たまま一で溶解した郡カにヵルサィ!の結晶が新らし.わニシキ才/干・llよ一1パ多卵に区分されて沈着いこの上.部に7ラ.ゴナイトめ1結・轟ゲ.成長しているバ.稀には溶秤さ.㌣.た外分に琴苧㍗ゴニナイ/の、芦品が孤島のよう。に或は。雫・ミ率、.林.・茄・織に咋.草して。いる船もあちが・.これら再生したニア・ラ・ゴ・ナーイトの結曇は/リ末頃まで平線撲様・として窮確に成長していないよう一で,J旦罹病した異の真紫分泌

カは浜揚期まで回年レ.放いの一では、ないかと帥・れる 岡馴乙/2月末〜!戸.甲。旬になると・・昇率真珠届.{干沈着する.コシキ方
リン膜.q上には・宇.!㌧サプニト.紗字形・に節晶.成長している上に・

アラゴナ・イ.ト挿即抑.・と坤.されてい戸が・これはこの時期まで真珪質の分弾ダ琴午η'。ないことを示すと岡蒔に・浜揚砦の悪い一の手辛殆々・デ・叩が.雫.即べして貝・の活㍗平弱によって有機嫌・流へ.綿殊が年一した、ものと.考㍗・れポ
他方ぺ3・5坪率輝竺.㍗印た一事;死貝。の血球をヂムサ染色・・.

及びメイー・グリ・ユン7.・トド。液で・染筆=レ.∵蔀.は、竺緯雫色で観察

し下み一ると.・大岬求が岬的多い・1予・.カプ岬多ゴ1の・一枚が牟裂したもの、血球の破雫.ン率も.の竿秤的単球.カテ。多く出現するが・一ζれ準前に。.も指摘声れて山)亭.と・お.り血液浄机j乍用が低下して}㌻環境.の率化に対す=る率1応隼却.二減準している子とを示し七いると思われる。

.病員の細菌分離と.その病原単..払上の美う!こ姥死g起る・.の.1ま纐1菌・に1∵キ.今た雫.と.考えられる準.これを蘂づけるため師から.秤萬・.9・牟離.と繋即験を打ってみ.ポ蜀j.ち・。・午雫雛浦鵬1こ率隼、レ平.湾貝を実験室にI持帰ジ
患部・か・今・・釣I幣.して.肉汁寒天堵・養華ワ;坪培養し・集落の大きさ
形球、。.芦・さ、表面、軍鐸、色等苧・ら。・.・ギ.琴準率々。秤で二きた。
しかし、これは室内に持帰って3日目に分離した㌧め多くの菌。2?一

株があらわれたが炎症を起し、磐死;こ陥らしめる病菌は2〜3種で'ないかと思われ、.事実・㌔この一8竈株を・建康貝に接一種して病原睦をみると・一、2一つ二あ菌株のものが、頁殊郎黒磯色のコシキ・才リンが沈着すると、一)う準時の症状を呈した;
即ち、平板培養で分離した一8菌株を寒天培地にて斜面に純粋培一一養し、.その純粋培養さ・れた菌株を/0月23目。デ白金耳量あて

隼殖巣・にメスで切きずをろけ七接種するものと、体表画に塗布.す一るものとくれぞ㍑ゲーづつ行・?てよ・搾水槽に収容.し・.室内・飼I育して毎.日.!回換水した。その結果。3日目に、一B菌株、O菌株を接種した水槽のも一のが嚢弱し始め、。/0日までにそれぞれ

2二.ケづ㌧蜷I死したがその後一異常なく、//月28日飼・育打切り

後騎殻してみる.と、B蟄株を接種した貝2ケ、G菌株一のもの!

ケ.、ぽ外套膜が萎縮し、真珠層は独特の症状と.なっていた。
しかし一、・。一組織全俸が委縮する.に李らず.、又淡黄色の.膿状物は分'秘さ一れていなかった。・・法お、無接種した対象貝は異状がなく.、又稗.の曹株接種の1の11単・に鱗片状突起1タ少け.1琴球叩光.
㍗減㌢た零度で(㍗は培養条件が悪いため・と考え一られる)
卵がに・と一中坤こI一よる病害午糊・き・れ㍍'ξ締はμ'Xσ一岬内外の短樗蟹・薗株はμ糺程度の径を㍗卵下・.干れ宇.細菌g一般性竿1千確めら仰かつ比カ5・・ア.ヨ.ヤガー{に鐸、種して.も'発病.しな一杯った.早と停1注目さ・れ.る㌔
姥死原因と予防対策

今まで記述した通り、34、、ユ5年夏期一に起った異状。蜷死は.伝雫性。9,!茜原・菌.によ・つ・て外套膜を坤め軟・体一部一!こ炎症を辛した繕
卒.一と亨えられ・るが・午仰誘一幸.!ま貝自体の衰弱があげ・られ糺
一周1一ち・一3I3年浦内部発生レ.た蜥貝は・盛夏に陸上輸送して・〜.・纈空中率出.・し牟華中で・あll.采3・年・・5年に起っポものも殆んど員の.取扱いが悪≦{、養生期.間一が短かかつ7ヒり・・.
一28一

陸上輸送したものが多いバ.れに加え、て夏期は付チョウガつの生殖時潮.で、グリコーゲクや窮蛮等Q貯裁物軍が失われ、・年一間を通じて最'一書・衰弱している時鰯でもあって.、.上言己の,氏、為的操

作によって更に強まるのではないかと思われる。
.又、クロチョウガイ自体の生埋生.態がは・つき〜)しないのIで猿カ)

なご,とはいえな1、・が、カ・キ、アコヤガイの之らの織毛運動、一心

繊緯動の実験結果は、生ア、1蜘こは、生体活動力が低下することを意味してt、'るとされているので充分首嵩.される。

員、又アコヤガイの堵含は、'脳の条件一に郎貝自身を'1養応させていて率節約変㍑対して一種の遭1ζ性を冬一も、心.蝉の活動性や抵抗性にも・季舳変化か今在づ一ると堵えられ、貝辞1は、棲息地の海水に常に.;贋応・1、・て、新らし一い環境煩.応が存在するとI考えられていること二そして糺冬岬衰弱が恢復していな1'・頁に揮核すると、一蛙死負が掃い事一実から貝の生活力裏返は、有警なる刺戟に苅「する、匿抗」性力':極めて小さい綻呈弁こたなると思う.二や.讐戸貝織で干た炎鮎病変の催牟乍隼・はこのような物乳化学的(人為的なもの一も含めて)な東1織と細菌であると1推察されるカ争I対策としては、弟ハζ貝0)取扱いを慎重にすること、たかん・ずく空中露出一時間、換音す幻,ぱ鮭.ヒ輸送時間.を短鈍し、採暇後と輸送後の養生を充分に(!0〜/.夕日間仕)行い、採収時間を早め貝の衰弱を促進し.ないこと。
第2に挿核に当っては幸三弱具、権病貝は跨去し、詮差しの.見立.
て作業で無理しなし.・ことと共に時期をずらせるこ.と。

第'3に海事作≡業において、貴掃除はなるべく.少くして譲交換だ
Uに止め,垂下謙産を下げ(5〜/o楓)/寵当りの」1x容教を少目にして(5・〜タケ)密艦Iをさけ潮通しをよくするこ.とであ.

る。そして、鋒死が起った場合は搭じる一なく耀病貝李撤去し、同時に揮核̀は中止して隔離養生し、垂下練度を調笥するとか、
鴻j,達しをよくづ一るとカ)0Dま書置が茎誓ま幻しる。
し〃㍗

しかも・今までの例からして一この種r1善死牟洩㍗紬では翌.
・年早降1引続!'て発生・じて停'ること叶.1・次予か亭嚇雫に・.・は特に注意を要するよ・1で舳な咋、琴性網畔に'キ、,る舛㌃。・みれ二は抗性物質べ殺。菌剤等の利岬も一考.え一ら.れ亭がI、.'魏.奔g段階
では有効的な方法は・ないようIで、今後の研究一課癌といえ.る。

咋.一.すび.目下観察中のもの、或は実・験の挫折したものがあって不明瞭=な点が多く'、しかもくど.くどとま・とまりのないものとなったが、このような調査、研究は広い水域で発生し、又生活体であるだ.

.け.手解甲牟むず評しく一有効な対策も打ちたてられない嫌いが'あIデ千一←て秤g把握・岬だ〜才下問題の解決はでき㍗こ㍗あヅ叶で・.予奉者の協力を特にお願!'した!㍉・㍗こ一、今隼一㍗査㍗に'よって・この内容を/部書き道さなけ㍗ぽなら卒!、'一叶宇亨叶とも充分あ1一うるが・その際壮訂正する1千㍗さカ㍗いと同時に皆様。の樹.極一側教示をお願いする。1(引用した文献は省略した).

一30一☆奄美短信☆

1961年'の桂き年を迎え栢めでとうございます。

奄莫大島も復興8年目の年、を迎え、第2次偉典期に人ケ施設復興から一経.済復興へとま一づji原調な歩みを見せてお一ります。
昨年は幸い、こ一して大きな災害もなく、一=明るい正月を迎える.ことが出来た。苦々水産の主幹漁業であるまJツ才漁業ρ当り年できあった漁獲癒は、平年並と言うと=ころだったがこ全国的に不漁だったため、カツオ節は初年にない高値で、一漁業者は元気づ一き本年こそはと張切っておらます。御承知のとおり一、カツオ節と㌧て1ま最適とする南万近海1の葦原料とする大島前舛・.かつてその名声を全国に・陣してい滝が、戦中戦後の打ち続く災難によ・り一技術、施設、漁獲手段の大半在喪失し一、生産並びに名声ともに地に払うに至り、心配さ.れていたがこれらの悩亭も年々解決され品質と.も=に向上して参りました、吏ずまずと言うところ
であ一ります。

一郡民の暮しは年々よくなったとは言うものの、昭和33年度の郡.民所得調査に.よれぱ奄美は県.平均の8'0%足らず、国の半分にも満たないと言う、復興事業という国の特別のテコ入れを得て、なお、これだけなのだから生産増強が軌道に乗りっ㌧あるとはいうもの㌧、本土の水準に追いろくのは程.遠い、所得倍一
増刊,車に乗りお一くれ削、・よう大いに努力しなければならない。

藻私宅奄美で3年島の年を迎えま.レた.が、当地も3年前と比べ大部復興して参りまし1㍍

当分場のある古仁竿1千=3.3年暮に市街地の大半を焼きつくし
当時は復興も心配されていたがあれから3年すっかり復興し一3/二1

て参りました。大火前は当地の琴一疑は.平木葺で'密集し・防火に対する施設も殆んど魯魚であった.カ5、大火牽都市計画事業
により道路、防火施設も完成され佳一家も平木ヨ彗≡カ).らトタン葺..

瓦.豪と変り、各官公庁等一の値入的建物Iが偉容を誇っている。
莞ξ次に大相撲ではないが、スポーツニュータを都知らせ.します。.さきにも抽知らせしました通り、昨年当町に株育連・盟が1.
一発足一し、各競I技が行なわれて.おり。ますI。本年を早速え一目2目に∵ブト・ボール大会があり㌻分場。も県出先機関と合併し出.場.したが、.残1念力;1がらI蟹.察チー一ムに敗れた。

/月/。5日(成人式め日)には卓球大会が催され・、これは'分・場として出'場.、昨年に.引継き2隼連続優勝を員標に頑張ったが、団体戦は。2回戦でI敗れた。個人シングルではク0才以下一.で工''氏が2年連続麗騎40才以'上一で工氏か昨年に次1、、で同じく2位となり、一ダブルス.では互、S氏組が!位・ぺIT,D氏.
紬が3位・という好成績であつ一1た。諸属は次期東京才リン.ビーツ1
ク大会を目標に太い.に張切って一いる/月/6目S,S

各部日記

ρ漁業部日記.
タ../月6日〜μ一日

嬢鱗窮丸」山川造船所上条

ソ月ソ/日一サバ'魚体調査一/月/6日ピ照市丸」東支那海/・月海洋饒測及び一.サー・バ1放流試験のたあ・出港.

二32一

!月/ク日/月、20日
/月26日

!月2ク日
2月3日

r照商丸,」1.i」州造船所上架.・

2、弓土…1事・日

2月6日

一ζ.・

'rかもめ」上架修理

2月//日○製造部日記/2月.、乏宴日{・・、23日

鈎、肉ソー一七・一一.ジ・......o!2月!9日へ・,20日カ)まぼこ!2月20臼一・一)。三!;=.

ノ凹2月2、'一台
クレハロン!2月,〜2E1(。24日、26日)
魚肉ソ』セ・一ジ製、旦一!・月23日フイ㍗ユ・ケニキ。高;ij㍑甑
〃雌来訪!2月2祭日三二貧品余竹'
いかの塩辛加工についで!月6日..魚肉ソ…ドジ止11造
ノ月!・7日.新来習1一へ出張

・川1魚肉ソ…ト∵1一道./月吉2/日.フイ・セッシュ。ケーキち一i北宇'』仏/月2一至日〜23日
づ魚,1勾ソーセー一ジ
ノ月24日

ノ月j6日^二。三月.2日
大、銘へと1ぺ彊

・糞;5傘.絡のだ苧○調査部日記/月ク日/月!0日!月、/9日

36年度集約経営調査準備打合せ(鹿・大、/月。23日へ・2角2日{、マ㌣神〕冒)
岡山県、三重県ハマチ養殖勉並びに大阪/月.24日へ一26買。.。
奮醐)..ヒ田証.師稿
2月4日へ一g日○養殖部日記!月/ク日ク1コチョウガイ真疎浜.圭童げ
ノ月ノ7ヨ〜/ラ目

県内ノリ堵調査ノ書2ま日一25目・ギク日'3‑4̀一一☆分場日記ノー2月、27日

よ月、28.日'一工場施設捷用終了!2一宮//臼・弔)/月ノ。日率べ人工率酋ノ月4日御用始ノ.月よ日/月8日人・二採歯調室1(女一州、東京)!月!/日〜̀μ目
きびなご調査(名瀬汀す大館j!月!6日