10の Think & Act

10Vol.282・2017年10月9日発行 生活クラブ生活協同組合都市生活■理事会 (〒651-1421)西宮市山口町上山口上芦原 78-2 TEL(078)904-3260

ＦＥＣ自給ネットワーク

１ 食の安全にこだわります。
２ 健康な食べ方を大切にします。
３ 国内自給力アップをめざします。
４ 遺伝子組み換え作物を認めません。
５ 有害物質ゼロをめざします。
６ 自然資源を大切に使います。
７ ごみの削減に取り組みます。
８ 原発のない社会をめざします。
９ おたがいにたすけあう社会をめざします。
10 自分たちで決めて、自分たちで実行します。

生活クラブは、全国32の生活クラブ生協のネットワークで、Ｆ(Food) Ｅ(Energy) Ｃ(Care)の自給できる地域を作りだし、サステイナブルな社会の実現を目指します。

生活クラブ都市生活は、サステイナブル(持続可能)な社会の実現をめざし、食べもの(Food)・エネルギー(Energy)・福祉(Care)を暮らしに欠かせないものとして｢ＦＥＣ自給ネットワーク｣づくりを進めています。また、それを広げるために、全国の生活クラブの仲間(37万人)と一緒に仲間づくりをしています。

同じ思いの人の輪を広げる
私たち、生活クラブ都市生活は、｢だれが作ったかわかる国産のものを食べたい｣｢添加物や遺伝子組み換え、農薬もなるべく減らしたものを食べたい｣｢原発には反対だし、自然エネルギーの電気を使いたい｣｢子育て世代や高齢者、障がい者にもやさしい地域にしていきたい｣など、自分たちの望む、暮らしやすい社会をつくりたいと思っています。そのためには、同じ思いを持友だち誘って生協祭に行こう！
昨年の生協祭｢あいたくて都市生活｣加入紹介コーナーで。

11／30 までつ人の輪を広げていく必要があります。

｢消費材を利用する｣ことは…
生活クラブの消費材には、すべてその思いが込められています。他のお店のものでなく、生活クラブの消費材を利用することが、すなわち、その思いを主張していることです。そして、消費材を利用する人・生活クラブに参加する人(組合員)を増やすことが、暮らしやすい社会の実現につながります。

秋の紹介キャンペーン
今 まさに、キャンペーン真 っ最 中 です！あなたが感じている生活クラブの魅力を、まわりのみんなに発信してみませんか？
「これは美 味 しい！これはいいな！これは大 事 だな！」と思 う事 があるはず。それを気 楽 に、大 切な友だちやまわりの人に教えてあげてください。
カタログと一 緒 に届 くキャンペーン紹 介 チラシや職員からも、呼びかけします－次頁に続く－282号 10月号目次

1・2 仲間づくり 3 生活クラブの生活用品／レシピ都市生活 4 食育スクール／共済 ５ GMナタネ自生調査全国報告会／生活クラブでんき 6 南神戸支部／
大好き♪消費材／組合員 7 徒然都市生活／都市生活Q&A／理事会報告 8 エコシュリンプ 職員こぼれ話／モニターのつぶやき／編集雑感

https://www.facebook.com/toshi.seikatsuclub

http://hyogo.seikatsuclub.coop/

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2017 年 10 月号

都 市 生 活2017 年 10 月 9 日～ 仲間づくりからめざす 暮らしやすい社会 ～だから、生活クラブ

仲間づくりのいろいろな仕組みで、あなたと同じ組合員が、｢お誘い試食会」をしたいと思ったら、いつでも自分が｢いいな｣と思ったことを話してお友だちを誘っています。

センターへご連絡ください。｢試食会｣担当者が、あなたも、自分のできることで仲間づくりをしてみませんか？

準備も当日の調理や説明もおこないます。

が広がっていきました。こんな良いものがある事を、黙ってい試食会やパン教室でられない！とにかく言いたい！と、試食会も何度も開催しまし姫路支部 河野陽子

た。

食べてみると、その良さは分かってもらえるので、自然な流

生活クラブ都市生活の組合員になるまでは、スーパーで良い食材を選れでお友だちも加入してくれて、又そのお友だちに伝えてくれしていましたが、自ら勉強して知識加入したお友だちから、｢どれがお勧め？｣と聞かれると、あぶように少し気にしながら買い物をる…という風につぎつぎと繋がっていきました。

を増やすというほどではありません

れもこれもと、つい何品も紹介するのですが、｢市販のものと全たまたまチラシを見て生活クラブ等々、嬉しい声を聞かせてくれています。食の安全についてあでした。

然違う！｣｢子どもが今迄で一番おいしいと言って食べていた！｣を知り、しばらく迷って、一年後に加まり関心がなかった方も、｢これからは、家族の為に良いものをて説明が書かれていて、初めて知る事も多く、毎回勉強になりせっけんにも興味を示してくれて利用する方も、増えてきましでした。

かり目を通し、長く愛せる道具を購入さ入。カタログには一つ一つの消費材につい選ぶよう気をつける。｣と意識を変えてくれたり、食べ物の次はました。隅から隅まで読むのが、私にとってとても楽しい時間た。中には、生活用品のカタログにしっれる方も・・。

化学調味料に頼らない素材の味を生かした美味しさと、生産まだまだ伝えたいことがたくさんある者の皆さんの熱意と愛情がこもった消費材に本当に感激し、おし、一人でも多くの方に生活クラブを知友だちが遊びに来た時や自宅でのパン教室のたびに紹介し、ラってもらいたいので、これからも機会がンチに出して食べてもらっているうちに、どんどん組合員の輪あるごとにお勧めしていこうと思います。
自宅で開くパン教室で。

気楽に誘ってみませんか！「おうち de カフェ」
｢おうち de カフェ｣は、自宅などで組合員以外のお友だちを一人以上誘って、お茶やランチをする時に消費材を試食してもらい、生活クラブ都市生活のことを知ってもらう企画です。開催後、ウェブサイトで報告しています。今週配布の｢お知らせ｣に募集案内が載っています。ぜひ、応募してくださいね。

2016/12/21（水）姫路市

Y さんと組合員１名、ゲスト１名

メニュー：エビピラフ、焼肉ピラフ、エビとバジルのピザ、コ

2017/7/10（月）西宮市

ーンコロッケ、あらびきジューシーウインナーのボイル、ニシM さんとゲスト３名

ユタカ入りコーンクリームスープ、ゆずカステラ

メニュー：カレーライス

NON－GMOとは？食品添加物の話を、生活クラブの絵本を中に何が入っているかわかるかな？と食材当てゲー見てもらいながら話しました。生活クラブは、日本で認められムをしたり、じゃがいもがホクホクしておいしいね、ている食品添加物よりさらに、あやしい物は使用を認めず、生など。カレールウ(甘口)は大人にも子どもにも食べや産者さんと食べる約束をして作ってもらっています。お肉等はすく、大好評でした。

どんな飼料を与えているかすべて後追い出来る等、安心して利ゲストの方１名が加入されました。

用できるし、便利な加工食品もたくさんあります。

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2017 年 10 月号

都 市 生 活2017 年 10 月 9 日

こんなことしてます！

せっけんクラブ
せっけん大好きなメンバーが集まって、人や環境に優しいせっけんやアルカリ剤の使い方などを、企画を通して組合員に伝えています。興味のある方は機関紙やほっとコミのお知らせなどを見て、参加してくださいね。

シャボン玉セミナー
今年度は、５支部にせっけんクラブのメンバーが講師として参加しました。実験やパネルシアター等を通して、せっけんの安全性を伝えました。お子さんの参加もあり、合成洗剤で洗ったマスクがブラックライトで光るのは、インパクトが強かったようです。お母さんに｢せっけん使ってね！！｣と訴えていました。その他、いろいろな所でせっけんやアルカリ剤を使う上で(右)ヱスケー石鹸(株)の木曽さん。
尼崎支部の交流会で。
(左)せっけんパネルシアター。のちょっとしたコツを、参加者の皆さんと教えあいました。

ナチュラルライフれっすん
今年は垂水区にある「ブランチ神戸学園都市」のコミュニティルームで春から２回シリーズで実施しました。とてもきれいな会場です。

１回目はコネコネせっけんを使っての｢アロマせっけんづくり｣とつけ置

き洗い、参加は組合員４名と同伴のゲスト３名、その他にゲスト４名の参加があり、とても真剣にせっけんの話を聞いてくれました。後から１名の方が加入されたと報告がありました、せっけんで仲間づくり！です。

２回目は指編みでアクリルタワシづくりとせっけんの溶け比べと蛍光増白剤の話。参加は組合員４名と同伴のゲスト６名。カレーの試食の後、炭酸塩スプレーを使ってお皿の汚れをふきとり、実際に固型せっけんで洗ってもらい、さっぱりした洗いあがりに納得！せっけんの良さを実感してもらえると同時に、使用量が少なくて済むので、家計にも優しく水環境も守れることも伝えました。ゲストの方の反応もとても良かったです。

酸素系漂白剤

せっけんクラブのおすすめ消費材●酸素系漂白剤500ｇ

270 円(税込)

過炭酸ナトリウム 100％。60℃以下の温湯に溶かします。

○手作り洗濯槽クリーナー

洗濯の時に大さじ１くらい、せっけんと同時に投入します。

①

洗濯槽いっぱいに水をはる。(できれば 50℃くらいの湯)③

蓋を閉じて３～4 時間置く。(汚れがひどい場合は１晩)酸素系漂白剤 500ｇ(1 袋)

漂白・除菌・除臭効果があります②

この方法はヱスケー石鹸(株)の木曽さんもおすすめです。また全自動洗濯機の洗濯槽クリーナーとしても利用できます。

④

右の方法でお試しください3

粒状せっけん 20ｇ

漂白剤とせっけんを入れて３～４分回す。

標準コースで１～２サイクル運転して、洗濯機の洗浄完了。

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2017 年 10 月号

都 市 生 活2017 年 10 月 9 日

大人気を開催しました！

ふだん食べているものがどのような過程でできているのかを、親子で知ってもらうことを目的に、今年も夏休み食育スクールを開催。今年は会場を毎回変えて行い、全部で48家族119人の参加がありました。

塩づくり体験
神戸市垂水区マリンピア神戸内のさかなの学校を１日借りきっセミナー(学習)時間も、しっかり話が聞けました。て、塩づくり体験を行いました。海水を煮つめて作った塩を持ち帰りました。

ケチャップづくり

ウインナーづくり

ケチャップづくりも２会

ウインナー作りは、食育スタジオで行いました。初めて参加し場(灘区・垂水区)に生産者にた人も多く、市販のウインナーに入っているたくさんの種類と量来てもらって、国産加工用の添加物に、驚きの声が上がりました。目で見て確かめる亜硝酸のトマトの厳しい生産状況

テスターの実験(※)はインパクトがあったようです。

を話してもらいました。ケ(※) 発色剤(亜硝酸ナトリウム)が含まれているウインナーに試験紙を当てると、赤くなる。

チャップが美味しくてと加入した人も多く、２会場で53名もの参加になりました。

ケチャップの美味しさを味わってもらえるようにと、試食メニ

こんにゃくづくりューとしてチキンナゲット・サンドイッチ・ウインナー・パンをこんにゃくづくりには、用意しました。最後はケチャップのビンに思い思いのシールを貼生産者の大矢さんに食育スって、持ち帰りました。

タジオまで来てもらい、できたてのこんにゃくの香り定着してきた食育スクールと味を楽しみました。卵ア

去年、夏休みの宿題にとウインナー作りに参加した人が、｢今年レルギーの人のために卵殻は別の企画で来ました。
｣と話してくれました。
お父さんと来た人、カルシウムの使用をやめた事など、子どもには難しい話もあった

新組合員の割引チケットを利用して来た人など、ふだんとはまたのですが、みんな最後まで聞くことができました。

違った組合員の参加がありました。

味噌とポン酢でこんにゃくを食べたのですが、持ち帰り分がな食育スクールに参加したことで、毎週届く消費材を少しでも身くなるほどたくさん食べた人もいました。
ふだん食べないのにと、近に感じてもらえたらと思いました。

驚いた様子で子どもを見ているお母さんが、印象的でした。

（食育プロジェクト 川渕克枝）

食育プロジェクト｢おうちでごはん｣企画は、毎月ピンクのチラシでお知らせしています。参加申し込みもそのチラシで。

知れば納得！
たすけあいの想いのつまった割戻金を未来の私たちへ

40
○

7

月 エッコロたすけあい制度利用状況

加入者：804 人

生活クラブ福祉事業基金！

給付申請件数
給付金額“2025 年問題”って知っていますか？団塊の世代が後期高齢者となり、医療・介護などの社会保障費の急増、看護や介護を担う人

33 件(コーディネート件数４)
42,000 円

エッコロサークル活動費
事務費※※審査会会場費、交通費他

材、施設の不足が懸念される問題です。私たちの周りには他にも保育所不足・困窮者問題など、福祉に関わる多くの不安があり、具体的な仕組み作りが早急の課題となっています。

その仕組み作りを応援するために作ったのが、生活クラブ福祉

7,000 円
8,080 円

代金と一緒に引き落とされ、基金の財源になります。

次年度の寄付についてはまた来年お尋ねします。まずは１回『お事業基金です。ＣＯ･ＯＰ共済《たすけあい》の割戻金の寄付で作る基金です。私たちが創っていこうとする事業の資金に活用します。

たがいさまのたすけあい』として、多様な機能づくりに参加しまている同意書を郵送くだされば、割戻金と同額の寄付金が消費材⇒ https://seikatsuclub-kyosai.coop/hukushikikin/

割戻通知書を受け取られた方は是非ご協力ください。同封されせんか？ 詳細は生活クラブ共済連ウェブサイトへ 12/31 まで

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2017 年 10 月号

都 市 生 活2017 年 10 月 9 日

全国調査で、自生GMナタネ見つかる
今年も～948検体中56検体～(左)報告会の様子：農民運動全国連合会ウェブサイトより３月４月に私たちも取り組んだ「遺伝子組み換え(GM)ナタネのためのものであり、｢産業｣目的であってはなりません。｢種(たね)た。報告会前に、基調講演｢主要農作物種子法廃止が農の営みに料主権｣が、一部の企業によって犯されるべきではないと、西川は誰のもの？｣

自生調査」。その全国報告会が７月８日(土)東京で開催されまし何を作り、何を食べるかを自分で選んで決める｢食先生は話されました。

与える影響｣と題し、種子研究30年の、龍谷大学経済学部教授西川芳昭先生のお話がありました。

■ 自生調査の結果は…

■ 種(たね)は誰のもの？

基調講演後、生活クラブなど７団体より遺伝子組み換えナタネ基調講演の内容を少しお伝えします。

自生調査結果の発表がありました。2017年の検体総数は948。ラ

1952年５月制定の種子法。これは、第２次世界大戦後の食糧不ウンドアップ耐性(RR)13・バスタ耐性(LL)43・両耐性０。56検体

都道府県へ義務付け、農家に安定供給し、国民に食糧を安定供給

擬陽性が増えていて、それらは1次検査ではあいまいでも、その足時、種子を食料とすることから守り、良質な種子生産・普及をが陽性で陽性率６％弱(陽性率は毎年６～10％)。最近の傾向は、する責任を国が持つことを明確にした法律です。それが来年４月

後のより詳しいPCR検査で陽性反応が出るそうです。に廃止されることが決定しました。それにより、国が予算措置せ各地で遺伝子組み換えナタネの拡散・交雑の可能性は依然としず公的資金の下支えがなくなると、気候や土地条件の多様な日本てあり、監視・調査の継続が必要だと感じました。

れるのか不安だとのことでした。

※生活クラブでは｢主要な農産物の種子を守る｣国会請願署名にで地産地消に役立つ品種を、利益優先の民間企業が作り、種を守（報告：岩田淳子）取り組みます。署名用紙を配付しますので、たくさんの署名

生物学的に、自然から与えられている種は資源であり生命体で協力を！

す。それを人間が、農業で扱わせてもらっている。農業は生きるだから、生活クラブでんきに変えました！
今回も、生活クラブでんきの契約をされた方からの意見を、お伝えします。

後回しにされるので、関電にあわせて値下げはしかたないですね。これからも普及活動頑張ってください。

＝＝＝＊＝＝＝＊＝＝＝

地域の活性化のために地元での再生エネルギー運動ができた

100％再生エネルギーの電気会社を見つけることが困難な中、らと思いますが、個人では無理なので、東灘の組合員さんの小かった！と思いました。原発再稼働を反対する仲間の中に、再（Nさん）

生活クラブの電気のことを知り、生活クラブに加入していて良水力発電運動のような活動ができたらいいなぁと思っています。

生エネルギーの電気を求め、生活クラブに加入された方もいままだ迷っているあなた！関西電力と同じ価格す。これからもよろしくお願いします。

なのに原発の電気は入らない、生活クラブでん

電気の値段に関係なく、未来のため、地球にやさしい電気をきに変えませんか？

求めたいですが、一般的には｢より安く｣が優先で｢より安全｣が｢生活クラブでんき｣に変えよう！資料請求はQRコードから
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2017 年 10 月号

南神戸支 部

都 市 生 活2017 年 10 月 9 日

豚肉で新発見!!

南神戸支部は現在、４人のクリエイターと理事で活動しています。今年度の南神戸支部のテーマ消費材は｢豚肉｣です。支部ミー

ティングなどの学習会では、参加者全員が新たな発見が出来るよ

支部ミーティングで、豚肉の新たな発見がいっぱい。

うに取り組んでいます。

消費材は本当に高い？
私たちは素朴な疑問を大切にしています。
「生活クラブの消費材は高いから…」という理由で脱退してしまった友人がいるという話を聞いて、本当にそうなの？という疑問を持ったので、早速市場調査をしました。すると、生活クラブの豚肉の方が安いということがわかりました。この結果、支部ミーティングで参加者に胸を張って｢安くて、安全で、美味しい豚肉を是非使ってください！」

豚肉の食べかたをあれこれ伝授関西人。価格に敏感で、参加者の反応がとてもよかったです。

ロック肉は何となく手間がかかるイメージがあって敬遠されがち

また、豚肉の食べかたを伝えることにも力を入れています。ブと呼びかけることが出来ました。以下が調査の結果です。やはりcheck!! 豚肉の価格ですが、簡単で作り置きできるとろとろチャーシューやパンチェ100ｇ当たりの通常価格ッタ風を、紹介しました。参加者からは、調理法の簡単さに家で生活クラブ

Ｉ社

Ｋ生協

Ｍ社

ロース260 円

278 円

278 円

278 円

バラ200 円

246 円

208 円

177 円

ミンチ150 円

148 円

168 円

158 円

があります。ある時、「豚肉は玉ねぎと一緒に食べたらよい」とい＝生豚スライス

みると、豚肉はねぎや玉ねぎ、にらなどと一緒に食べると疲労回も作ってみたいという声があがり、帰宅してすぐ試した方もいました。
試食しながら｢こんな風にも使える｣｢私はこんな料理を作る｣という話をするととても盛り上がります。こういう時にも新発見！
う何気ない一言が出てきました。｢え！そうなの？」。早速調べて復に効果的とのこと。新発見！がたくさんの、実りある学習会になりました。

セット＝スライス肉３・ミンチ１

これからも、たくさんの新発見と盛り上がりを求めて活動して2,105 円(税込)

いきます。

｢冷蔵品です｣と、月に一度届く『生豚スライスセット』。ドサ（南神戸支部クリエイター 阿蘇 美喜）

ッと届く豚肉に｢あ、肉の日だ！｣と毎回口をついて出てしまう。
ニヤリ。さて何を作ろう!?お野菜まきまき、照り焼き風に甘辛にしようか、焼肉のたれをからめてもいいなぁ、塩胡椒にポン酢もありかな。いや、今日はポリューミーに、お肉をくるくるし秦 侑美さんて衣をつけてくるくるトンカツだ！中身はチーズもいいけど、あっさり梅しそも食が進む。折りたたんでピカタに。衣をつけ子どもも夫も外ではいろいろ苦労をして、力を抜く事が出てミルフィーユカツもいい。もちろん炒め物やお鍋にも使えて、来るのは家にいる時だけだとしたら、たとえこちらの愛情だスライス肉のストックが減ってくると不安になる。ミンチは肉団としても、色んな事を押し付けてしまえばきついかもしれま子や麻婆〇〇、ミートソースなど、和洋中楽しめる。

せん。でも自分には、間をとりもつ食卓という有力な手段が日々あれこれ考え作っていたが、ある日時間がなくて、スラあります！好物を作る、体調を考えて献立を決める、そこにイス肉をフライパンでさっと焼いて、塩胡椒パッパッとして夕食想いを込める手段が食卓を任されている自分にはあるし、そに出したところ、｢地味にメチヤクチャうまいねんけど、これ｣の結果もりもり食べる姿をみたり、会話の中で気持ちを察しと言われてしまった。きっとシンプルな料理のほうが肉の美味たり。それは達成感や生きがいにも繋がります。台所で何をしさをダイレクトに味わえるんだなぁと、妙に納得した出来事だった。

宝塚支部 2015年11月加入

実現しようとしているのか、改めて考えます。そんなわたし(南神戸支部 松本聡子)の支えになってくれているのが、今は生活クラブの安心安全＊生豚スライスセットは、｢登録｣で利用できます。

な消費材です！
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2017 年 10 月号

都 市 生 活2017 年 10 月 9 日

あしすと武庫之荘と私地域で活躍する生活クラブ都市生活の仲間

西宮支部 橋本重美

福祉の仕事に興味を持ったきっかけは、十数年前に実も呼びかけて、スキルアップとともに仲間の輪とケア家の母がヘルパーさんのお世話になったことです。

に対する熱い思いが広がり、頼もしい限りです。

まだ子どもが小さく、親と離れて暮らす私にとっ10月には新たな拠点として｢パンセ武庫之ては、様子をみて頂くだけでありがたく、ヘル荘｣が完成。｢暮らしやすい街｣の実現へ大きなパーさんとの関わりの中で体力の回復とともに一歩を踏み出します。

明るくなる母を見て、とても嬉しく温かい気年明けには、久々に生活クラブ都市生活持ちになりました。の組合員を対象にした、介護職員初任者研パー養成講座が開講されました。何かお返し師として、これまで積み重ねてきた経験をその頃、生協都市生活(当時)でホームヘル修を開講します。今回は私たちも実習の講したいと考えていたので、資格を取って地域活かすべく準備を進めています。

でお仕事していこうと参加。共に受講した仲

あしすと武庫之荘は、いつでも仲間を募間との繋がりもでき、｢自分たちの暮らす街集しています。一緒に地域の福祉に取り組を暮らしやすい街にしたい｣という思いからんでいきましょう。

自分たちの事業所｢都市生活ヘルパーステーションあしすと武庫之荘」が立ち上がりました。すぐに私も参加し、現在に至っています。

ここ数年は、より良い支援を実現するために、身体介護勉強会を開催しています。他の事業所に向って左側が橋本さん。

登録ヘルパー募集中！

tel. 06-6433-8487

サービス付き高齢者向け住宅「パンセ武庫之荘」
10 月 1 日オープン！ 現地見学会開催中です。
あしすと武庫之荘が訪問介護を担っています。

理 事 会 報 告
｢こんな消費材あったらいいな。」｢消費材、こんなふうに改善されたらいいのに。｣という声を届けるにはどうすればいいですか？

随時、｢意見カード｣で受け付けています。提出された意見は、まず担当理事会で検討し、返答、あるいは生活クラブ都市生活として連合会や生活クラブ関西に要望提出をするかを判断します。課題を整理し、改善あるいは新規開発することで利用が見込める場合は、理事会での承認を受けて提出します。様々な条件により実現できない場合もありますが、卵パックの材質・形状の改善や、冷凍弁当などは私たちの声で実現しました。

｢意見カード｣は、今週配布の｢お知らせ｣につけていますのでご活用ください。また、連合会の『消費材開発改善要望』提出活動の取り組みとして、全組合員に対し、または支部ごとに、要望を募る場合もあります。
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2017 年 10 月号

都市生活2017 年 10 月 9 日

食べないなんてもったいない！
ひとあじ違う生活クラブのブラックタイガー

エコシュリンプ｢エビが嫌いだった子どもがエコシュリンプなら食べます！｣組

合員からそんな声が届くこともあります。さて、エコシュリンプって一般的な市販のブラックタイガーと違いがあるのでしょうか？

エサやり不要、広い養殖池でのびのび育ちます！
市販されているエビの多くは、大量生産するために、狭い池で密飼い(100～数百尾／ｍ３程度)をしています。密飼いの場合、病気を防ぐための抗生物質の使用や、人工飼料の残りかすによる池鮮度が違う！正真正銘のプリプリの食感！

周辺の汚染、新たな池を作るためのマングローブ林伐採など、環エコシュリンプは、産地１回バラ凍結のみでパック詰め。市販

境負荷が大きいこと等が問題とされています。のエビに使われることのある保水材や黒変防止剤などの薬品も、一方、エコシュリンプはインドネシアで伝統的な、自然にゆだ
そほうねる｢粗放養殖｣で育てたブラックタイガー。エサは、池に生息す一切使っていません。エビ本来の旨みや、プリプリの食感も損なる水草や生き物。草刈りや池干しなどの手入れをするだけの広々われていません。とした養殖池で、１ｍ 当たり約３尾という低い密度でのびのび
３

国産でなくても、顔の見える関係！と育っています。

輸入に頼らざるをえない品目でも、生活クラブでは｢生産している人｣｢集荷する人｣｢加工する人｣と直接顔の見える、持続的な生産と消費の仕組みを作っています。エコシュリンプも、オルタートレード・ジャパンを通して、バランゴンバナナのように、利益優先の環境破壊に通じるような生産と貿易ではなく、国境を越えた生産者との “対等互恵”の関係を基本とした提携関係を結んでいます。

(上)産地シドアルジョの養殖池(下)養殖状況を聞き取る
現地スタッフ2017 年８月号より｢徒然都市生活｣東日本大震災は、私にとっても人生の転機となるような出来

本部センター職員

事でしたが、こんなにも大きな転機となった方がいるんだと、

伊東 拓也

とても驚きました。世界中からいろんな食材が手に入るような生活クラブ都市生活の職員が、日ごろの業務、身のまわりので生活で忘れてしまいがちですが、『食べるものは、つくるものきごとを通して見たもの、聞いたことをお伝えします。

ではなく、できるもの、なるものなんだ』という言葉が心に響｢ありがとう｣の一声きました。ついつい、作りたい献立から食材を求めがちですが、浅野さんが書いていたように、素材発想で料理を作るように心職員になって早 10 年！西宮本部センターの伊東拓也です。

がけ、自然の恵みを頂いている感謝を忘れないようにしたいでずっと配達業務をしていた私ですが、去年一年間限定で仲間づす。
（西宮くりをしていました。色々な地域を回り、たくさんの方々に声を掛け、生活クラブ都市生活をおすすめして、加入もして頂きI.S）｢添加物が少ないお菓子を子どました。今年は再び配達担当に戻り、配達をしながら仲間づくもに食べさせたい、生産者の顔りも頑張っています！

が見える関係ってステキ、だから私は生活クラブを続けていま夏の暑い日差しの中で、中々立ち止まって話を聞いてくれなす。｣そう思う組合員は多いはず。でも、それが自分だけでは、い事も多いですが、一生懸命話を聞いてくれる方もいます。そ作り続けてもらうことはできません。生活クラブの仲間がおおぜいになれば、その問題は解決していき、社会全体も変わってんな中、加入して頂いた方から｢声を掛けてくれてありがとう」いくでしょう。｢生活クラブでんきが組合員しか使えないなんと嬉しい一言を言って頂く事もあります。そんな一言がほしいて…｣と言われて、もっと仲間を増やそうと思いました。
（Ｔ）

から、今日も声掛けを頑張っています。

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