10の Think & Act

4Vol.300・2019年4月15日発行 生活クラブ生活協同組合都市生活■理事会 (〒651-1421)西宮市山口町上山口上芦原 78-2 TEL(078)904-3260

ＦＥＣ自給ネットワーク

１ 食の安全にこだわります。
２ 健康な食べ方を大切にします。
３ 国内自給力アップをめざします。
４ 遺伝子組み換え作物を認めません。
５ 有害物質ゼロをめざします。
６ 自然資源を大切に使います。
７ ごみの削減に取り組みます。
８ 原発のない社会をめざします。
９ おたがいにたすけあう社会をめざします。
10 自分たちで決めて、自分たちで実行します。

生活クラブは、全国32の生活クラブ生協のネットワークで、Ｆ(Food) Ｅ(Energy) Ｃ(Care)の自給できる地域を作りだし、サステイナブルな社会の実現を目指します。

みんなで仲間づくりをすすめましょう！

昨年度はテレビ番組『カンブリア宮殿』『梅沢富美男のズバッと聞きます』や雑誌、WEB広告などを通して、生活クラブを知ってもらえるたくさんの機会を得て、仲間がたくさん増えました。今年度はさらに私たち組合員の力を発揮して、｢これおいしいから食べてみて！｣｢面白そうな企画があるから一緒に行かない？｣…身近な人に生活クラブを知ってもらって、仲間をふやしましょう。

毎年好評

新しい出会いの春！
春の紹介キャンペーン開催中!

生活クラブを知らない人に声をかけるときに、きっかけに使アルミフリーのベーキングパウダーで作られたホットケーキミックスと、生活クラブが載ったおしゃれな冊子｢BRAND BOOK」。

同封のチラシでキャンペーン期間限定の｢選べる２品セット｣が申し込めます。紹介してくれたあなたには、かわいい小瓶に入った｢国産ブレンドなたね油(非売品)｣をプレゼントします。

引越しや進学、転勤の春です。新しい出会いに恵まれたみなさん、ぜひこの機会に生活クラブを身近な方にお知らせください。サンプルセットはチラシで申込むか、配達職員か本部セン300号 4月号目次

仲間づくりは何のため？
生活クラブは生活協同組合です。より良いくらしを求める組合員が集まり『出資』『利用』『運営』していくことで、成り立っています。組合員１人のチカラは小さくても、その組合員がえる｢お手軽紹介セット｣を今年も用意しています。国産小麦、ター拡大課（078-904-3260) 永田まで。

選べる２品セット

多ければ多いほど資金は増え、想いは強くなり、社会をも動かすチカラとなっていきます。

私たち生活クラブはおおぜいの買うチカラを集め、利用する約束を生産者と交わして私たちの求める消費材をつくり出してきました。安心・安全はおおぜいの組合員の利用でつくられています。自前の牛乳工場を持ち、そして原発由来でない電気の会社を作ることまでできました。

さあ、春です。新しい出会いの季節です。あなたの大切な人に生活クラブを知らせていきましょう。

お詫び：３月号表紙エリアマップの尼崎市が芦屋市になっていました。
お詫び申し上げます。

1・2 仲間づくり 3 ビオサポ日記／レシピ都市生活 4 食の講演会／共済 ５ ｢種子｣上映会／パンセつうしん／GMOフリーゾーン全国交流集会 6 北神戸支部／組合員 7 徒然都市生活／都市生活Q&A／理事会報告 8 マダーボール定期予約 職員こぼれ話／モニターのつぶやき／編集雑感

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第 300 号

2019 年 4 月号

都 市 生 活2019 年 4 月 15 日

みんなですすめる仲間づくり～FEC 自給ネットワークづくりのために～
わたしたちは、地域の中で暮らしに欠かせない食べ物(Food)、エネルギー(Energy)、福祉(Care)の自給ネットワークづくりをすすめ、将来にわたって安心して暮らし続けられる｢サステイナブル(持続可能)な社会｣を実現しようと、同じ思いを持つ仲間とともに取り組んでいます。そのために、生活クラブの取り組みにおおぜいの仲間(消費材を利用する組合員)を増やし、その思いを地域に広げたいと考えています。

2019年度は、全体で1,600名の新しい仲間を増やす計画で、支部でも目標をもって活動していきます。

2018年11月 EFFECTへ行こう！

企画に友だちを誘って参加しよう！
支部が開催する｢ほっとコミュニケーション｣、その他、講演会や映画上映会、生活クラブ生協祭｢あいたくて｣など、たくさん実施する企画にゲストを誘って参加しましょう。食育セミナー＆ランチやせっけんクラブの企画も人気です！

2018年５月 アースデイ神戸

ひとりでもできる

各地のイベントに参加紹介する人はいなくても、“一人でもできる活動”としてポスティング活動があります。支部のつどいや総代会、田んぼの企

地域に生活クラブを知ってもらおうと、各地のイベントに出画などの参加者に一人20枚のチラシを配る、また、ポスティン展しています。どうしたら生活クラブをもっと知ってもらえるグ隊※の登録をして年２回、紹介キャンペーンに合わせて100かを工夫しながら、組合員と職員が協力して加入につなげてい～500枚をポスティングする活動もあります。

ます。

５月には、神戸市中央区にあるみなとのもり公園(神戸震災※ポスティング隊：１回につき300円の活動費補助(１回：戸建て100枚以上、マンション200枚以上)。2019年３月現在52人が登録しています。

復興記念公園)で開催される｢アースデイ神戸2019｣に参加します。
また、各支部でも地域の祭りやイベントに参加しています。

組合員自らが仲間づくりをすすめるのは、生活クラブならでアースデイ神戸の生活クラブブースを手伝ってくれる、当日スタッフを募集しています。詳しくはお知らせを見てね。

はです。組合員一人ひとりの力が大きな力になっていきます。
あなたにできる何かを見つけて、一緒にやっていきましょう。

ジオ･プロダクト片手鍋 18 ㎝
8,500円 (税 込 9,180円 )中火で加熱し、沸騰し理事といっても同じ組合員。毎日の食生活を支える、おすすめの消費材を紹介します。
＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝たら弱火が基本。煮物はこのサイズなら２合の炊飯にピッタリ！

柔らかで滋味深い仕上がり。茶碗蒸しやプリンはぷるんと仕上＝＝＝ ＝＝＝がります。ステンレスとアルミの７層構造なのにそれほど重く新潟県燕三条の磨き技術でピッカピカに仕上げられた、このないので、青菜の下茹で等、ふつうのお鍋と同じような使い方

お鍋と出会ったのは10年前。美しさと国産という点に魅力を感もできる気軽さも魅力。わが家では、ごはんを炊くのもジオ･じ、思い切って買いました。予想以上に使える鍋で、大小のサプロダクト。沸騰してからは弱火で10分加熱して10分蒸らすイズも購入し、今やなくてはならない存在です。

だけで、わが家の炊飯器よりずっとおいしく炊けます！

表面のこびりつきや曇りも、ヱスケー石鹸のクレンザーで磨｢暮らしのカタログ｣に年に数回しか載りませんが、消費材のくとまたピッカピカ。鍋のつまみや、持ち手部分がまったくぐ持ち味をさらにひきだしてくれるジオ・プロダクトシリーズ、らつかない！｢15年保証｣にも納得です。

おすすめです！
2（小谷里香）第 300 号

2019 年 4 月号

都 市 生 活2019 年 4 月 15 日

食育｢おうちでごはん｣プロジェクトになって、１年がたちました
手作り発酵食品の良さを伝えました

それぞれで活動していた食育プロジェクトとビオサポチームが、｢食手作りの味噌は消費材の大豆と真塩に米麹、甘酒は米と米麹と育｢おうちでごはん｣プロジェクト｣として一緒に活動することにな

シンプルな材料でつくるので、余計なものが入っていません。安って１年が過ぎました。

全でおいしい。ここは重要なポイントです。味噌汁は毎日飲む定たくさんの参加がありました

番だし、自家製なら、使うたびにうれしくて、気持ちがほっこり

2018年度の食育企画は、企画回数53回、参加人数748人で、ほします。甘酒も免疫力をアップさせる効果があるので毎日飲みた

ぼ１週間に１度の割合で開催したことになります。加入して半年いものです。トマトジュースやいろいろなものと混ぜてオリジナル未満の人が使用できる｢新組合員500円割引券｣を利用して参加しの甘酒ドリンクを作ったり、お料理に入れたりできます。

た組合員はのべ115人。実験を交えて添加物のこと等を知る｢食育食育セミナー＆ランチでは、そんな発酵食品のアイデア料理もワークショップ｣も、支部や地域で開催できました。

提案してきました。

生産者を招いておこなったセミナーも大好評でしたが、発酵食｢おうちでごはん｣の楽しさを知ろう品のセミナー(甘酒や味噌作り)は特に人気で、多くの参加者があ2019年度も、食育｢おうちでごはん｣プロジェクトは、食育スタジりました。

オだけでなく支部や地域に出張して、｢おうちでごはん｣の楽しさや意味を伝えていきます。みなさんも、ぜひぜひ参加して、｢食｣について知ったり、生活クラブの消費材を使ったランチを楽しんだりしてください。
味噌作り(尼崎支部)

＜材料＞
米 1合

麹(生でも乾燥でもよい) 500g

＜ 作り方 ＞

甘酒作り(宝塚支部)

甘酒
山下先生の講演内容は、４ページをご覧ください。

① 炊飯器でおかゆを炊く(全がゆ)。

② 炊けたら内釜を取り出し、冷水を450mlほど加えて60℃ぐら⑥ 内釜から鍋に移し、弱火にかけて沸騰直前ぐらいまで加熱し③ ほぐした麹を入れ、へらなどでよく混ぜる。このとき、水が⑦ 別の容器に移してよく冷ます(室温が高いと、冷ましている間いまで冷ます(おかゆが熱すぎるとうまく発酵しないので注意)。

たら、塩をひとつまみ入れる。

ひたひたにならないようなら、ぬるま湯を足す(特に乾燥麹のにも発酵が進むので、容器に移したら冷水にさらすなどして場合)。

素早くさます)。

④ 内釜を炊飯器に戻し、保温設定にする。ふたは開けたまま、※ 甘酒は、⑤または⑥の工程の後、適宜お湯を足し、好みの甘⑤ 保温設定のまま５時間ほどおき、発酵させる。途中、1～2時※ 冷まして冷たい甘酒にしても可。

タオルなどをかぶせる。

さで飲用する。

間ごとによくかき混ぜる。甘みが足りないようであれば、発※ 保存する場合は、⑦の後、保存容器に入れて、冷蔵で１週間、酵時間を延長する。

冷凍で１ヶ月を目安に使い切る。

3

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2019 年 4 月号

都 市 生 活2019 年 4 月 15 日

第４回 食の講演会報告

山下陽子先生

２月27日、兵庫県私学会館にて、神戸大学院農学研究科の山下やっぱり、「ごはん」

陽子先生の講演会を開催。197名の参加がありました。

ごはんは、腸内細菌が大好きなでんぷんや食物繊維が豊富。悪山下先生は、応用生命科学という分野で、食べたものが体内のどこでどんな役割をはたすのかを研究されています。最新治験を玉菌の好きな脂肪はほとんど含まず、良質なたんぱく質を含んで｢健康な食事｣とは？

性もよいのです。また、善玉菌は、日本の発酵食品となる原材料います。稲に付着している微生物が腸に棲んでいる日本人との相交えて、食からの免疫力の高め方を講演いただきました。

も大好き。豆(味噌・醤油)、野菜(漬物)、米(みりん･酒）、魚(鰹節)定義は｢健康な心身の維持・増進に必要とされている栄養バランを食べると基本的な栄養素も摂れ、腸内細菌も喜ぶという良いス

スを基本とする食生活が、無理なく持続している状態」。不味くてパイラルになります。

も頑張って食べる健康食品や、おいしいのに食べるのを我慢する

市場で話題の“腸までそのまま届く”という乳酸菌は、腸に定着ような極端な健康法は健康な食事ではありません。食事は、おいすることはほとんどありません。
食べても少し常在菌を刺激して、｢免疫機能を高める食事｣とは？

菌を元気にすることのほうが、腸内環境を良くして免疫力を高めしさや楽しみがあることと、無理なく継続できることが大切です。

スルリと通っていくだけ。それよりも、腸内にずっと棲んでいるるためには必要です。

身体はまだまだ解明しきれていないネットワークで、全身が緻密｢まごわやさしい｣食事を…につながっています。｢これさえ食べれば！｣というものはありま

これは｢まめ、ごはん、わかめ(海藻）、やさい、さかな、しいたせん。また、特定の部位に効果があるということもありません。

け(きのこ)、いも｣の頭文字をまとめた、和食のわかりやすい献立

身体全体が正しく機能するような状態でないと、免疫力は高まらの指標です。
そして、ごはん以外をひとつにした食べ物が味噌汁。

ないのです。

先人の知恵ですね。ごはんと味噌汁という食べ方を柱とした食べそこで大事なのが｢腸内細菌の働き｣方は、次の世代に伝えていかなければならない食べ方です。

腸内細菌はよく話題になりますが、まだまだ解明されていない｢家族の免疫力を高める方法｣は、何か特別なものを食べのが現状です。腸内の環境は、人種によって大きく異なります。
日本人の体内には、稲などに付着している植物性の乳酸菌が多く、たりするのでなく、ごはんと味噌汁を中心とした日本型の悪玉菌は、腸内でたんぱく質や脂肪をえさにして腐敗を起こし、環境を守り、食文化を守っていくためにも、ごはんと味噌食生活をすることがよくわかりました。豊かな心身を育み、海藻を分解するような微生物は日本人にだけあります。

汁を基本とした日本型食生活を続けていきたいですね。

さまざまな有害物質を作りますが、腸内細菌全体が元気だと悪玉菌の活動、繁殖が抑えられます。

知れば納得！共済（報告：武道由佳子）

51○

生活クラブの３つの共済

1

月

エッコロたすけあい制度利用状況

加入者：1267人
給付申請件数
コーディネート件数
給付金額（内エッコロサークル活動費）
事務費（審査会会場費、交通費）

共済とは、組合員どうしのたすけあいの事業のことです。県民共済、学生共済など、ＣＭやＤＭで目にしている組合員もいると思います。私たちの生協には３つの共済があります。

① ｢ＣＯ･ＯＰ共済《たすけあい》、ＣＯ･ＯＰ共済《あいぷらす》」などは、全国の生協組合員でつくるお金のたすけあい。

② ｢生活クラブ共済ハグくみ｣は、たすけあいの消費材。生活52 件
3件
74,650 円(0 円)
13,280 円

今月から、共済のいろいろなことをなるべくわかりやすくおクラブの組合員だけが加入できる共済です。

知らせしていきます。詳しく聞きたい方は、配達の職員に一声③ ｢エッコロたすけあい制度｣は地域の中でのたすけあい。私かけていただくかセンターにお電話ください。

たち、生活クラブ生協都市生活の組合員だけが利用でき本部センター 078-904-3260

る制度です。

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2019 年 4 月号

都 市 生 活2019 年 4 月 15 日

｢種子(たね) ～みんなのもの？それとも企業の所有物？～」
上映会に 100 名が参加しました
３月15日神戸市勤労会館にて｢種子｣自主上映会を開催し、午前・午後それぞれ約50名が鑑賞しました。当日は兵庫県の種子を守る取組みについて、兵庫県環境農政部の川端忠則氏と、醤油の生産者である大徳醤油(株)の浄慶耕造氏にもお話し頂きました。

種子を守る者は自立する権利を手にする種が消えれば食べ物も消える。そして君も伝統的に行われてきた種子の交換や保存を禁止し、企業から毎種子法廃止に危機感を覚え、素早く反応した兵庫県は、｢主要回買うことを強いるいわゆる｢モンサント法｣と、ラテンアメリカ農産物種子生産条例(2018.4.1.施行)｣を制定し、奨励品種などの生の農民たちとの闘いを描いた映画です。農産物輸出と引換えに、産と安定供給を維持する体制を整えました。

先進国企業の種子に知的所有権を認める条約批准と、それに合わ1997年に遺伝子組み換え作せた国内法の制定を迫られました。良い種子を選んで次の耕作の物の輸入が始まった時、安全のです。農民たちは法律の撤回や、農家の種子の権利を守る条約徳醤油(株)は、初めて種子の問ために保存するという、当たり前の営みが犯罪とされてしまったな醤油造りをめざしていた大を付け加えさせ、シードバンクを作ってこれに対抗しています。

題に直面されました。地元で作られる大豆や小麦の品種にこだわり、国産丸大豆醤油を2018年4月1日「種子法」廃止

川端さん造り続けています。

主要農産物種子法(以下、種子法)が廃止された日本にとって、これは遠い異国の話ではありません。種子法はその地域に合った淨慶さん

稲、大豆、麦などの種子の生産と供給の責任を、国と都道府県にどこで買うか、何を選ぶかれたことで、種子不足や価格上昇、農薬や化学肥料使用の強制なたら、病気や災害に見舞われた時、作物を作り続けることが難し一握りの多国籍企業に独占されて、単品種だけになってしまっ課したものでした。種子法が廃止されて民間企業に市場が開放さくなってしまいます。自然災害が多発する現代において、多様などのおそれがでてきました。

種子を守ることは命を守ることに直結します。どこで買うか、何を選ぶか、私たちの選択が未来を変えられるかもしれません。

GMOフリーゾーン全国交流集 会
GMOフリーゾーンとは、遺伝子組み換え作物(GMO)が栽培されていない地域のこと。全国でその面積を増ボランティアに注目！

やそうという活動があり、生活クラブ生協でも登録を３月19日、パンセ武庫之荘で、生産者に働きかける活動をしてきました。登録面積は2019年２月

日本茶の生産者、新生わたらい茶

現在、全国で約10万haあります。の山口さんに来てもらって話をう

３月２日、第14回となる交流集会が千葉県成田市で開催され、かがい、おいしいお茶の入れ方を全国から生協や生産者、海外からも活動している人々、あわせて教えてもらいました。お茶は種類約120名が参加しました。

によって味が違い、おいしいお茶

遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン代表の天笠啓祐氏には気持ちが穏やかになります。の講演があり、遺伝子組み換え技術の現状に触れてから、ゲノム私たちが毎月一回開催しているお茶会は、利用者さんに喜ん編集について詳しく解説していただきました。｢DNAを切って遺でもらっていますが、話し相手だったり、見守りだったりと外伝子の働きを壊すゲノム編集技術は、種の絶滅をもたらし、生態部の人が関わることで、高齢の利用者さんの日々の暮らしが豊系を破壊する恐れがある。壊して良い遺伝子などない！生命をもかになります。またボランティアグループ｢ハーモニー｣によるて遊んでいる！｣と怒りをあらわにして話されました。

ミュージックセラピーも行われています。

個人でもグループでも得意な分野や興味のあることで、ボラ今後もGM作物栽培拒否地を貫き、GMOフリーゾーンの輪を拡ンティアとして関わる人を募集しています。特別な技術や資格げる事で、食の安全と生態系を守り、子どもたちの未来を守ることを、参加者全員で宣言しました。

（理事は必要ありません。
配達職員か本部センターにご連絡ください。

島村美稲）
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2019 年 4 月号

都 市 生 活2019 年 4 月 15 日

北神戸支部
4月を迎えて、全エリア10支部の活動が始まりました。今年度も北神戸支部を皮切りに、各支部の活動をお伝えしていきます。同じ組合員でもあるクリエイターが、それぞれの所属支部で工夫を凝らした企画を計画しています。みなさんも、楽しい、ためになる“ほっとコミュニケーション”、略して“ほっとコミ”に参加して、生活クラブを体感して下さい。

たまご研究会発足！！！
2019年度の支部のテーマ消費材は｢たまご｣です 。

｢たまご｣といえばだし巻きや茶碗蒸し、プリンなど私たちの生活に欠かせない消費材ですが、結構自己流でなんとなくお料理さ

上 支部機関紙「のーす ふれんど」
左 北神戸支部フェイスブック
下のＱＲコードからどうぞ。

れていないでしょうか？今回はそんな声を受けて、北神戸支部では｢たまご研究会｣を発足! より美味しいたまご料理を提案していきたいと考えています！

日帰りバス訪問も計画中
今年も北神戸支部は企画が盛りだくさん！

食育セミナー＆ランチや、こども向けのマネーゲーム、奈良県の王隠堂農園に日帰りの生産者訪問も企画中です。是非とも支部機関紙｢のーす ふれんど｣や北神戸支部のfacebookをチェックしてくださいね！

facebook はじめてます
まだまだ知名度が低い北神戸支部の facebook ページ。

企画の告知や報告の他に、クリエイターのおすすめ消費材などの紹介も掲載しています。
是非とも｢いいね！｣をお願いします。
｢いいね！｣をして頂くと、クリエイターのやる気があがります！

（北神戸支部クリエイター 松井麻紗子）

加入して一年＝リップクリーム＝

山下 尚子さん

税込 540 円

姫路支部

2018年３月加入

去年の春に生活クラブに加入しました。娘の通う保育園の友だちから、試食会に誘われたのがきっかけでした。生活クお子様にも使える無香料、ラブの消費材ってすごいなぁー。と漠然とした思いで加入し、ノンメントールの無添加・自分が購入する消費材は同じものばかり選んでいました。も低刺激タイプのリップクリームです。

っと消費材について知りたいと思い、友だちどうしでエッコシアバターの保水力で今回の冬はくちびるが荒れずに済みましロサークルを結成し、消費材についてみんなで話をしたり、た２歳の娘に奪われてしまいました。娘はくちびるプルプルなのまたモニットにも登録して、月に一度の支部ミーティング

た！ずっと私が使っていましたが、最近メイクに興味を持ち始め講師の方を招いて、消費材を使ってのお菓子作りをしました。に、何回もうれしそうに重ね塗りをしています。に参加するようになりました。そうして活動していくうちに、心して渡してあげられます。私もたくさん塗って、娘のようなぷ

そして、それが家族の健康や自然を大切にすることに繋がる植物成分 100%なので、娘が食べる勢いでくちびるに塗っても安消費材の知識やいいところを徐々に知ることができました。

るぷるくちびるになりたいものです。娘を見習わなくては(笑)

なんて！！生活クラブに加入していなければ、考えもしない（北神戸支部クリエイター 松井麻紗子）ことでした。本当に加入して良かった、と思っています。
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2019 年 4 月号

都 市 生 活2019 年 4 月 15 日

｢認知症｣の学習で感じたこと
地域で活躍する生活クラブ都市生活の仲間

尼崎支部

高橋綾子

(あしすと武庫之荘 ケアマネージャー)

あしすとでは地域の他の事業所と一緒にスキルアップできるように←お仕事中の高橋さん

定期的に勉強会を開いています。昨年度はパンセ武庫之荘もオープン↓パンセ武庫之荘のお食事タイムし、ともに高め合える仲間が増えて心強い限りです。

３月に開催した勉強会は外部より講師を招き、｢認知症｣について理解を深める機会となりました。普段関わっている｢認知症｣の方は高齢者がほとんどです。ご自身が認知症である理解や受け入れも難しく、｢認知症であることでこんな感じに思っている｣など、本人の感じ方を教えてくださることはほとんどありません。私も専門職としていろいろ勉強し理解をしているつもりでしたが、今回の勉強会で、若年性認知症の方自身が認知症であると自覚し、認知症を受け入れ、世間に公制度があるがゆえに、支援というと守り重視になりがちです。｢転表されて、堂々と発言された姿を見せていただき、ハッ！としました。

倒しないように｣とか、｢迷子にならないように｣｢薬を飲み忘れないよ

どうしよう、と思うより助けてと言うほうが楽。｣周りに助けてと声をれるほど、自由度は低くなってしまいます。

｢認知症を自らオープンにしたら、周りが助けてくれた。｣｢失敗したら上げるまでに、相当時間もかかり苦しんだと言われていました。

うに｣など、どんな支援が必要かいろいろ提案しますが、サービスを入「失敗はするけど、本当はちょっと気にしてくれればみんなと同じように生活できる社会ができればいいと思っている。
」と言われました。

認知症と言われたらすぐに、｢介護保険を使えますよ。｣と提案され私たちと同じ人間がたまたま病気によって認知症状がある。そんな人ます。そして実際に相談に行くのは本人ではなく、介護者の方です。

が困ったときは｢助けて｣と言えて、みんなと同じ生活ができる社会に相談窓口も介護者のためにあるのが当たり前です。世間は本当に困っなれば、最高だなと思います。ているのは｢なんだか日常生活が送りにくくなった本人｣であることをそうなるために、社会全体が認知症についてもっと本当のところを忘れています。｢ホンマにそうやわ。｣と実際にケアマネジャーとして理解してもらえるような活動をしていきたいと思います。

プランを組んでいて実感しています。

｢ビギナー｣という言葉を、目に理 事 会 報 告しますが、どういう意味ですか？

ビギナーという言葉は、英語で（報告承認事項４項目、協議決定事項６項目 省略）
1. ２月度エッコロ審査会による給付審査を確認した。
2. ２月度生活クラブ関西運営委員会の議事録案をもとに報告し、内容を確認した。
3. 議案書・方針策定会議より、これまでの検討を報告し、協議した。
4. 2019年度理事会体制、役割分担について考え方を協議確認した。
5. 2019年度事業計画案について、事務局検討状況を報告し、担当理事会の積み上げをもとにした組合員活動費予算案を検討確認した。
6. 春の紹介キャンペーンについて、組合員への呼びかけと内容について確認した。
7. エッコロたすけあい制度での集団託児の申請方式についての修正を確認した。
8. クリエイターオリエンテーションの開催概要を確認した。
9. 単協独自供給の一部終了の提案を確認した。
（諸会議報告）連合理事会、各委員会の報告および各担当委員会の報告を共有した。
（事業報告）
１月決算は供給高予算比103.3％、経費は予算比98.5％となり、供給剰余率が予算を0.78％上回った結果、経常剰余は予算を418万円上回った。２月加入は88名で計画を３名超過。脱退は長期未利用者８名を入れ、93名で計画より12名少ない。

【beginner】初心者。生活クラブ

でも、そのような意味合いで使っています。ビギナー期間は、加入をして１年くらいが目安になりますが、企画によっては、組合員コードで対象を区切る場合もあります。

ビギナーの間は、色々な特典があります。それは、選んで加入してもらった生活クラブを知るためにいろいろ試してもらいたいからです。個配システム管理料無料の期間があります。

組合員活動を担う支部の運営メンバーから、地域の組合員活動を紹介するウェルカムレターを届けます。支部が開催する｢ビギナーズカフェ｣は、生活クラブを知ってもらうためのビギナー向け企画です。参加して、お役立ち情報満載の冊子｢ビギナーズガイド｣をもらって、生活クラブを知ってください。

他にも、ビギナーだけが使える新組合員500円割引券を利用して｢おうちでごはん｣の企画に参加して欲しいですし、６回シリーズで消費材の資料を届ける消費材モニター活動は、消費材プレゼントもあるので是非取り組んでください。
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4 月号

都市生活

関西６生協青果統一推進材

2019 年 4 月 15 日

シーズン予約(小玉スイカ)をよろしく！

一般に小玉スイカは大玉に比べて早生種となるものが多くマダーボールも旬の時期は６月頃からで、形状はラグビーボール状の楕円形。
皮が薄く糖度も12度程度になり、食味に優れた品種です。

計画的な輪作で…

生産者のお一人、高木正弘さん

島原自然塾では、野菜生産体系の中に小玉すいか栽培が組み込無理に沢山の実を取りすぎない！

まれており、冬野菜収穫後にマダーボールを定植し終了後は夏野

島原自然塾では、１本の苗(一つる)から平均2.5個のスイカが実菜のニガウリの栽培に移行する生産農家が多くいます。計画的な輪作体系であるため、マダーボールについても定植・交配・着果を付けるよう管理しますが、一般では４～６個を付ける場合が多生産農家毎の栽培調整を行っています。

たあとに２番果を収穫する事で栽培期間が長くなり、農薬が不可く、その分小振りで味も落ちる事になります。更に、１度収穫し等の管理作業を確実にこなすことで、週毎の出荷計画に合わせた欠となります。島原自然塾の小玉スイカが農薬不使用で栽培出来美味しさの秘訣は…

るのは、土作りがしっかりできている事と、１番着果分の収穫後スイカは最も品質が安定する16節に栽培を終了することにより実現できています。

目付近の花に実が付くことが理想

旬の味をシーズン予約で！

です。そのため、人手による受粉｢マダーボールは温度や湿度の管理に手間がかかり、どちらか作業で着果の確実性を高めます。と言えば作るのが難しいですが、美味しいと喜んでもらう為にはこの受粉時期、ビニルハウス内手が抜けません。｣とは、生活クラブ関西産直ニュースに載ったはおそらく40℃位ある中で、取った生産者の声。スイカは当たりはずれが多い果物ですが、島原自然雄花を雌花にくっつけるように花粉を付けていきます。ねらった塾では一つるに成らす個数や時期、それに至るまでの温度管理を節に順調に着果することが、美味しいマダーボールを作る秘訣で徹底することで安定した食味を実現し、これまでも高い食味評価す。自然交配では安定した品質のものができないため、一玉一玉を受けています。ぜひ、シーズン予約をして、確実にその美味しに手をかけていきます。

さを手に入れましょう。
本部センター森岡 孝充

2019年２月号より

生活クラブ生協の職員が、日ごろの業務、身のまわりのできご｢再生可能な自然エネルギーを選ぼう｣とを通して見たもの、聞いたことをお伝えします。

私の昼事情

電気も消費材のひとつであると、改めて思いました。原発に反対でも、具体的な行動には移すのは難しいと思っていました

配達先で皆様から良く聞かれることがあります。
「お昼の時、が、生活クラブの電気を選ぶことで、行動に移せることを知りどうしているの？」

ました。
（東神戸公園の脇などの邪魔にならないところに車を停めて、トラッＳＡ）クの中で食べています。エンジンは切っていますので、冬はブ

機関紙都市生活が、この号で第を食べています。私も30歳半ば…昼休憩時に仮眠をとらない行したとすると25年間ということになります。この間、一貫しルブル震えながら…夏はサウナ状態で、命がけで愛妻(？)弁当

300号を迎えました。必ず毎月発と体力的に午後は体が動きません。お腹も満たされ、ウトウトて言えることは、機関紙も組合員自らが作ってきたことです。

していると…｢あ、森岡さーん｣とトラックの外から声が。通り今も機関紙に載せることを決め、情報を集め、原稿を書き、編かかった組合員の方が声をかけてくれます。多い時で３ ４回

近年は、集とレイアウトまでを組合員活動としてやっています。って声をかけてくれるのは大変うれしく思います！僕を見かけだく感想や意見を理事会で回覧して、機関紙だけでなく活動に機関紙モニター制度も充実。毎月モニターのみなさんからいた声をかけられます。｢寝かせてー(笑)｣と思いながらも、こうや生かす良い仕組みになっています。
（Ｔ）

たら声をかけてくださいね！

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