令和5年4月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに日

曜日

10 月

11 火

14 金

18 火

19 水

20 木

手作りミートローフ

豚肉,牛肉,●卵●パン粉（小麦、大豆）,でん粉,さとう

にんにく,たまねぎ,にんじん,いんげん,コーン

パプリカ,ナツメグ,粒入りマスタード,赤ワイン,塩,こしょう

春野菜のポトフ

ウインナー

じゃがいも

キャベツ,たまねぎ,グリーンアスパラ,にんじん,
しめじ

塩,白ワイン,こしょう,鶏がら

切干大根,こんにゃく,にんじん

しょうゆ,本みりん,酒,塩イナムルチこんにゃく,しいたけ

豚骨

さとう

だいこん,にんじん,シークヮーサー果汁

特濃酢,りんご酢,塩●スパゲッティ（小麦）,さとう,油にんじん,たまねぎ,ピーマン,トマト,マッシュルーム,にんにく

ケチャップ,トマトピューレー,ウスターソース,塩,こしょう,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

アスパラサラダ

さとう,オリーブ油

グリーンアスパラ,きゅうり,赤ピーマン,コーン

酢,塩,こしょう

野菜チップス

紅芋,でん粉,大豆油

かぼちゃ,ごぼう

塩

コッペパン●コッペパン（小麦、乳、大豆）

黒米ごはん

24 月
25 火

豚肉,昆布,ちきあぎ,かつお節

イナムドゥチ豚肉,カステラかまぼこ（卵抜き）,かつお節
厚揚げ（大豆）,甘口白みそ（大豆）豚肉,牛肉,大豆油

チキンのマーマレード焼き 鶏肉

マーマレードマッシュルームスープ

無塩せきベーコン,鶏肉,●脱脂粉乳,●生クリーム（乳）じゃがいも,●小麦粉,油

マッシュルーム,たまねぎ,にんじん,パセリ

塩,こしょう,鶏がら

ビーンズサラダ

ひよこ豆、青えんどう豆、赤いんげん豆,ハム

いりごま,さとう,ごま油

にんじん,きゅうり,コーン

しょうゆ,りんご酢,酢

ごはん

米飯
さば,赤みそ（大豆）いりごま,すりごま,さとう

しょうが

本みりん

じゃがいものそぼろ煮

豚肉,かつお節

じゃがいも,さとう,でん粉,油にんじん,たまねぎ,しいたけ,いんげん,しょうが,糸こんにゃく

しょうゆ,本みりん,酒,塩

冬瓜のすまし汁

鶏肉,●アーサ,かつお節

でん粉

とうがん,こねぎ,しょうがしょうゆ,塩じゃがいも,●小麦粉,油にんじん,たまねぎ,あお豆,かぼちゃ,にんにく

カレー粉,●カレールウ（小麦,牛肉,鶏肉,大豆）,
ウスターソース,チャツネ（りんご）,塩,チキンブイヨン（鶏肉）

たくあん漬けいりごま,さとう,ごま油

もやし,にんじん,きゅうり,たくあん,シークヮーサー果汁

特濃酢,しょうゆ

フルーツポンチ

ブロックゼリー（ゆず）パイナップル,みかん,もも

ごはん

米飯

チキンカレー

米飯,麦
鶏肉

マーボー豆腐豆腐（大豆）,豚肉,だいず,赤みそ（大豆）さとう,油,ごま油,でん粉

たけのこ,にんじん,たまねぎ,長ねぎ,にら,きくらげ,しいたけ,しょうが,にんにく

しょうゆ,●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,トウバンジャン,酒,塩,チキンブイヨン（鶏肉）バンサンスーハム

はるさめ,さとう,ごま油,いりごま

にんじん,きゅうり

しょうゆ,特濃酢,塩

大豆と小魚のみつがらめ 大豆,●カエリ

アーモンド,水あめ,さとう

ごはん

米飯
豚肉,白みそ（大豆）,赤みそ（大豆）,かつお節

じゃがいも

だいこん,にんじん,ごぼう,長ねぎ,しょうが,イナムルチこんにゃく

塩

おかか和え

●チリメン,糸けずり

さとう

こまつな,きゅうり,もやし,にんじん

しょうゆ,本みりん,酢

岩石揚げ

ハム,●チーズ（乳）,●卵

さつまいも,●小麦粉,大豆油

にんじん,あお豆

塩だいこん,にんじん,からし菜,しいたけ

しょうゆ,本みりん,塩とうがん,こねぎ,しょうがしょうゆ,酒,本みりん,塩,昆布だし

もちきびごはんヌンクー小

米飯,もちきび
豚肉,ちきあぎ,厚揚げ（大豆）,かつお節

さとう,油アンダンスー

赤みそ（大豆）,麦みそ（大豆）,ツナ

さとう,油炊き込みごはん

鶏肉,油揚げ（大豆）,ひじき,かつお節

米,おし麦,油にんじん,ごぼう,しいたけ,あお豆

しょうゆ,本みりん,塩豆腐のもずくあんかけ

豆腐（大豆）,●もずく,豚肉,かつお節

でん粉,油,さとう

にんじん,たまねぎ,しょうがしょうゆ,本みりん

小松菜のみそ汁

赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節

こまつな,にんじん,たまねぎ,えのきたけ,長ねぎ

昆布だし

和風スパゲティ

無塩せきベーコン,鶏肉,糸けずり●スパゲッティ（小麦）,オリーブ油

にんじん,たまねぎ,しめじ,こまつな,しいたけ,にんにく

しょうゆ,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）ブロッコリーサラダ

ツナ

いりごま,さとう,ごま油

ブロッコリー,カリフラワー,キャベツ,にんじん,コーン

しょうゆ,酢,りんご酢,塩アーサスコーン●牛乳,●卵,●アーサ●小麦粉,●バター（乳）,さとう

麦ぞうすい

鶏肉,かつお節

米,麦

しいたけ,にんじん,とうがん,こまつな

しょうゆ,塩,酒,本みりん,昆布だし

五目きんぴら豚肉,ちきあぎ

じゃがいも,さとう,油,いりごま,ごま油

ごぼう,にんじん,いんげん,こんにゃく

しょうゆ,本みりん,塩,七味唐辛子（ごま）小いわしのから揚げ

小いわし

でん粉,大豆油酒,本みりんベーキングパウダー

塩,こしょうりんご（予定）

ごはん

米飯

麩イリチー

●卵,豚肉

ゆし豆腐

ゆし豆腐,かつお節

手作りふりかけ●チリメン,油揚げ（大豆）,糸けずり,のり●麩（小麦）,油いりごま,さとう

にんじん,キャベツ,もやし,にら

しょうゆ,塩,こしょう

山東菜,しょうがしょうゆ,酒,本みりん,塩,だし昆布

からし菜

しょうゆ,本みりん,塩

米飯

回鍋肉

豚肉,赤みそ（大豆）さとう,油,ごま油,でん粉

キャベツ,たまねぎ,にんじん,ピーマン,赤ピーマン,たけのこ,しょうが,にんにく●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,本みりん,しょうゆ,酒,塩,こしょう

わかめスープ

絹ごし豆腐（大豆）,わかめ,かつお節

いりごま,ごま油,でん粉

にんじん,たまねぎ

しょうゆ,塩,こしょう,鶏がら

焼売

鶏肉,豚肉,大豆

でん粉,豚脂,さとう,●小麦粉

たまねぎ,しょうが,にんにく

チキンブイヨン（鶏肉）,しょうゆ,ほたて貝エキス,塩

アーモンドトースト

28 金

しょうゆ,本みりん

豚汁

ごはん

27 木

しょうゆ,白ワイン,塩,こしょう

魚のゴマみそ焼き

くだもの

26 水

白ワイン,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）

米飯,黒米

千切りイリチー

アーサと赤魚のすまし汁 ●アーサ,赤魚,かつお節

21 金

調味料

米,油

麦ごはん

17 月

（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品
にんじん,たまねぎ,ピーマン,コーン,マッシュルーム

鶏肉

ミートスパゲティ13 木（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品

コーンピラフ紅白なます

12 水その他※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。

（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

こ ん だ て(098)935-3545●食パン（小麦 乳 大豆）,●バター（乳）,アーモンド,さとうABCスープ

鶏肉●マカロニ（小麦）,じゃがいも,さとう

たまねぎ,にんじん,セロリー,トマト,キャベツ,いんげん

トマトソース,しょうゆ,ウスターソース,塩,こしょう,鶏がら

カラフルソテーウインナー

油いんげん,にんじん,たまねぎ,ブロッコリー,赤ピーマン,コーン

塩,こしょうさとう,水あめぶどう果汁（中学）マスカットゼリー