生 活 衛 生 と う き ょ う（第 117 号） 令和６年（2024 年）１月１日

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生 活 衛 生と きう ょう
年頭所感

東京都生活衛生営業指導センターは、生衛業の皆様をサポートします。
（公財）東京都生活衛生営業指導センター 理事長

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

工藤 哲夫

いくことが求められています。
現在、経営指導員等による各種相談事業、後継者育成や皆様方におかれましては、輝かしい経営改善・情報化支援等の生衛業振興に加え、生衛業にお新年を迎えられたことと存じます。

ける感染症対策や外国人対応支援などの事業にも力を入れ昨年より、本格的なウイズコロナのて取り組んでおります。

時代へと移行が進んでいます。４年ぶりに行動制限等のない正月となり、社また、11月の「生活衛生同業組合活動推進月間」を中会的、経済的な活動も以前の状況に戻りつつあります。一心に、各生活衛生同業組合との連携のもと、組合加入促進方で、ウクライナ情勢等によるエネルギーや原材料の価格のための広報や組合活性化のための取組を重点的に行って高騰などの影響により、生衛業界は依然として厳しい経営おります。
本年におきましても、引き続き生衛業振興のための各種環境が続いています。

事業を積極的に行っていく所存です。

こうした状況を踏まえ、当指導センターには、生衛業の今後とも、皆様方のより一層のご理解・ご支援をお願い

経営の健全化、振興等を通じ、衛生水準の向上を図り、利しまして、新年のご挨拶といたします。

用者・消費者の擁護に資する様々な事業を力強く展開して新年のごあいさつ

東京都保健医療局健康安全部 部長

藤井 麻里子

新年明けましておめでとうございます。

き続き国内外から更に多くのお客様が東京に訪れることが皆様方には、輝かしい新年をお迎え期待されます。のこととお慶び申し上げます。

東京都生活衛生営業指導センターが主導で実施する「外また、日頃より、東京都の保健医療国人対応支援事業」では、外国人観光客の受入に向けた講行政に御理解、御協力を賜り、厚く御習会を開催するほか、アフターコロナに向けた取組を支援礼申し上げます。

するために新たに映像を作成し、周知啓発を行うと伺って東京都生活衛生同業組合の皆様におかれましては、長きおります。生衛業の皆様のこうした取組が実を結び、最上に渡り、都民の生活に欠くことができない業の伝統と技術級のおもてなしが提供されることを大いに期待しておりまを継承し、消費者に安全で衛生的な、より良いサービスのす。

提供に努められてこられたことに、深く敬意を表するととまた、東京都としましても、都民生活に欠かせない生衛業の活性化や様々な支援を通じて、振興に関する施策を総もに、心から感謝申し上げます。
また、日頃より、様々な事業を通じて、生衛業の経営健全化、振興による衛生水準の向上などに取り組んでいただいておりますことに、改めて厚く御礼申し上げます。
さて、昨年の10月には、入国外国人旅行者数が新型コ合的に進めるよう努めてまいります。
結びに、生活衛生関係営業の皆様にとりまして、新しい年が、希望に満ちた大きな飛躍の年となることを心からお祈り申し上げ、新年のあいさつとさせていただきます。
令和六年 元旦

ロナウイルス感染症拡大前の実績を超えたことが発表され、旅行者数が堅調に回復し続けています。令和６年も引編集

公益財団法人 東京都生活衛生営業指導センター☎ 03-3445-8751

発行〒 150-0012 渋谷区広尾 5-7-1

https://www.seiei.or.jp/tokyo/

東京都広尾庁舎

FAX 03-3445-8753

東京生衛

検 索

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生活衛生とうきょう（第 117 号） 令和６年（2024 年）１月１日

謹賀新年

東京都生活衛生同業組合連合会 会長

謹んで年頭のご挨拶を申し上げます。
長きに渡る新型コロナウイルス感染への対策もようやく一段落し、昨年末には、政府による新たな経済政策も打ち出されました。今年こそ、生衛業にとって経営環境が好転し活気にあふれた、明るい年になることを強く願っているところです。
一方で、東京都生活衛生同業組合連合会（東生連）は、都内17の生活衛生同業組合（組合）によって組織されておりますが、その多くは小規模事業所で占められており、個々の営業者のみで経営の安定化を図ることは容易ではありません。このため、各組合が相互に連携し、生衛業全体を活性化していくことは非常に大切なことだと考え

新年のご挨拶

昨年を顧みますと、エネルギー・原材料価格の高騰、人手不足、最低賃金の引上げによる人件費負担の増加など、厳しい経済環境が依然として続きました。一方、新型コロナウイルスが５類感染症に移行したことで、街に人出が戻り、インバウンド旅行者数がコロナ前の水準に回復するなど、明るい兆しもみえてきた１年であったと存じます。
新たな年は、こうした景気回復の動きが全国各地、そして各階層へ浸透することを願うとともに、皆様方におかれましては、これまで通りの衛生管理と、たゆまぬ営業努力によって、業界振興・地域活性化の牽引役として、ますますご活躍されますことをご期待申し上げます。

章夫ております。
これまでも東生連では、それぞれの組合の自主性を尊重しつつ、相互の情報交換を密接に行い、共通する問題等に連携して対処するなど、各組合が協働して活動をしております。加えて、生衛業の課題を解決していくためには、行政や関連業界との密接な連携も不可欠です。
本年におきましても、東生連は生活衛生営業指導セン
ターと一体となって、各種の課題解決、生衛業の社会的・経済的基盤の向上を目指し、各組合との連携のもとで活動に取り組んでいく所存です。
本年も、皆様の一層のご協力をお願い申し上げまして、新年のご挨拶といたします。

日本政策金融公庫 国民生活事業本部 東京地区統轄

令和６年の新春を迎え、謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

鈴木小倉悟

私ども日本政策金融公庫におきましては、事業者の皆様からのご融資、条件変更などのご相談に対し、引き続き、きめ細やかに対応していくことはもちろんのこと、創業や事業承継のご支援にも積極的に取り組んでまいります。
また、経営工夫事例を掲載した『生活衛生だより』の発行や各分野の専門家を講師に招いた『課題解決セミナー』の開催など、経営に役立つ情報発信にもより一層力を入れ、前向きにご商売を展開される方々のバックアップにも、これまで以上に努めてまいりますので、変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。
結びに、本年が皆様方にとって実り多く、そして何より商売繁盛の一年となりますことを祈念いたしまして、私からの年頭のご挨拶とさせていただきます。

謹賀新年（公財）東京都生活衛生営業指導センター役員一同

令和６年１月１日現在

役職名
氏
理 事 長 工 藤

名
所属団体・役職名
哲 夫 東京都ホテル旅館生活衛生同業組合理事長

役職名
氏
理事 本 間名

所属団体・役職名

副理事長 佐藤明

弘 東京都簡易宿泊業生活衛生同業組合理事長

理事 鈴木章夫 東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合理事長

副理事長 田中秀樹 東京都麺類生活衛生同業組合理事長

理事 宮本重樹 東京都食肉生活衛生同業組合理事長

副理事長 福島

美男 東京都氷雪販売業生活衛生同業組合理事長

理事 稲葉孝博 東京都理容生活衛生同業組合理事長

理事 藤

井麻里子 東京都保健医療局健康安全部長

理

事 山

下

理

事 大島

理

事 浅野

理

事 山

理

事 原

理
理

修 東京都喫茶飲食生活衛生同業組合理事長

理事 金

内

光

信 東京都美容生活衛生同業組合理事長

健 東京都商工会議所理事 中小企業部部長

理事 菅

野

信

三 東京都興行生活衛生同業組合理事長

貴俊（公財）東京都中小企業振興公社事務局長

理

事 石田

哲

哉 東京都鮨商生活衛生同業組合理事長

理

事 森

本

冨司安 東京都中華料理生活衛生同業組合理事長

理

事 中村

口

悟郎 東京都社交飲食業生活衛生同業組合理事長  

監

事 相

樂

事 三

田

芳

裕 東京都料理生活衛生同業組合理事長

監

事 相

澤

事 掘

込

一之 東京都飲食業生活衛生同業組合理事長

眞 東京都公衆浴場業生活衛生同業組合理事長
鉄

雄 東京都クリーニング生活衛生同業組合理事長

重信（公財）東京都生活衛生営業指導センター
守 中小企業診断士 さがらコンサルタントオフィス

伸一 元東京都多摩立川保健所企画調整課長

生 活 衛 生 と う き ょ う（第 117 号） 令和６年（2024 年）１月１日

3■■■■■■■ センターからのお役立ち情報 ■■■■■■■
外国人対応支援講習会（第１回）を開催 ～アフターコロナの先へ一歩踏み出すヒントを学ぶ～
11月21日（火）、主婦会館プラザエフに於いて、標記講習会を開催しました。本講習会は、生活衛生関係営業者の方々を対象として、インバウンドの本格的な復活をビジネスチャンスにしたいと考えておられる方にヒントを掴んでいただけるよう企画開催したものです。当日は、生活衛生関係営業者など35名の方に受講いただきました。
外国人対応支援事業企画委員会の松本委員長の開会挨拶で始まり、第１部では「これから始める！ SNSを活用した情報発信」をテーマに、株式会社BEYOND プロモーション戦略事業部 マネージャー 大城琴音氏に講演
１部講師 大城琴音氏 いただきました。
インバウンド対応に極めて有効であるSNSについての基本的説明に始まり、SNS運用のポイントについて、実践的な観点からお話がありました。「ターゲットの目線に合わせた対応」「丁寧で誠実、密なコミュニケーション対応をこころがける」「PDCAサイクルをしっかり回す」など、有用なアドバイスを多く提供いただきました。また、最近その有効性が注目されているMEO対策（Googleマップに登録された自社店舗の検索順位を上げるための施策）についてもわかりやすく解説いただきました。
第２部は「東京観光産業ワンストップ支援センターについて」をテーマに、（公財）東京観光財団 観光産業振興部 本間悠子氏に講演いただきました。
東京都内の宿泊業、飲食業、小売業などの観光関連事業者の方向けの相談窓口として開設された東京観光産業ワンストップセンターにおいて実施している支援メニューや補助金 ２部講師 本間悠子氏について、きめ細かく丁寧な解説がありました。
また、当日はセミナー後の講師の方との情報交換もあり、有意義な機会となりました。
今年度は、環境サービス関連の事業者の方向けと、飲食関連サービスの事業者の方向けと、それぞれの業種に合ったテーマを取り上げてきめ細かく対応するため、２回に分けて講習を行うことを企画しています。第２回は以下のとおり開催しますのでご参加をお待ちしています。
第２回 令和６年２月13日（火曜日）午後２時から午後４時まで
テーマ「基礎から学べる＆今日からできるインバウンド対策！
ベジタリアン・ヴィーガンなど多様化する訪日客への対応」
講師

フードダイバーシティ株式会社代表取締役
守護 彰浩 先生

感染症対策講習会を開催 改めて、HACCP（ハサップ）、身近に起こる感染症を学ぶ
11月14日（火）、主婦会
館プラザエフに於いて、感染症対策講習会を開催しました。本講習会は、生活衛生関係営業者の方々を対象として、毎年度開催しています。生活衛生関係営業者に加えて都内保健所職員の方々など45名の受講がありました。
生衛業感染症対策検討会東海林委員長の開会挨拶で始まり、第１部は「依然として食中毒が発生している今、改めてHACCPに沿った衛生管理を考える」をテーマに、一般社団法人 東京都食品衛生協会 食品安全推進室（ひろし）氏に講演いただきました。
１部講師 服部 大氏 長 服部大
食品衛生法の改正により令和３年６月から全面施行となった「HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理」について、その誕生の経緯や背景も含めながら、改めて、その考え方をわかりやすく解説いただきました。また、日頃の業務にお役に立てていただけるように、小規模営業者向けの基準である「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」について、東京都食品衛生協会作成の衛生管理ファイルを使用しながら、衛生管理計画作成における「一般衛生管理」と「重要管理」のポイント、「実行・記録・保管」の重要性、業務改善のプロセスなどの項目を、わかりやすく説明いただきました。
第２部では「あなどるなかれ！感染症 ～身近にせまる感染症を知る～」をテーマに、 ２部講師 中島丈晴氏
東京都保健医療局感染症対策部 防疫・情報管理課 課長代理
中島丈晴氏に講演いただきました。
海外との交流の復活により、海外の日常的な感染症の日本への輸入や、国内におけるコロナ以外の感染症の流行などの可能性が高まっている現状のもと、人と接する機会の多い生活衛生関係営業の方には、「身近にせまる感染症」への理解を深めていただく必要があるという観点から、「海外由来の感染症」「国内由来の感染症」「身近にせまる感染症の防ぎ方」等について解説いただきました。生衛業において特に留意すべき「食中毒」に関しては、最近の情報も含め、原因となる細菌やウイルスごとに、具体的な症状、注意すべき点や対応方法をわかりやすく説明いただきました。
今後、本講習会の内容をまとめた報告書を作成し、年度内に各組合、保健所等に配布するほか、当センターホームページにも掲載し広く啓発を図っていきますので、是非ご一読ください。

公財）全国生活衛生
営業指導センター

賛助会員

アフラック募集代理店
株式会社

ユニバーサルファミリー
フリーダイヤル

0120-12-6561〒166-0015 杉並区成田東 5-34-16

ユニバーサルスクエア南阿佐ヶ谷 7 階

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生活衛生とうきょう（第 117 号） 令和６年（2024 年）１月１日■■■■■■ センターからのお役立ち情報 ■■■■■■
令 和５年度第３回指 導 セ ン タ ー 理 事 会 を 開 催
11月22日（水）、令和５年度第３回理事会が明治記念館にて開催されました。
本理事会では、令和５年度臨時評議員会の招集が決議され、令和６年３月22日に招集することとなりました。また、指導センターの上半期事業執行状況、９月に行われた都議会自民党への要望活動が報告されました。さらに、12月に予定される都知事への要
望活動では、継続の３つの重点項目（下段：知事要望参照）について、東生連及び各組合と連携して要望することで意見の一致を見ました。最後に、秋叙勲受章者３名の紹介などを行って閉会しました。
会議終了後は同所において懇親会が開催され、退任役員への感謝状及び記念品の贈呈を行ったほか、関係者間での意見交換を図ることが出来ました。なお、第４回理事会の開催は３月の予定です。

理事会

工藤指導センター理事長挨拶懇親会

鈴木東生連会長挨拶

感謝状贈呈式東京都生活衛生同業組合連合会が東京都知事へ要望書提出
12月７日（木）、東京都生活衛生同業組合連合会は、小池百合子東京都知事に都庁で直接お会いし、令和６年度予算編成に向け以下の３項目を要望しました。

ギー市場、原材料高騰等により経営状況がひっ迫している生活衛生業に対し適時
１ 生活衛生同業組合への加入促進のため、保健所での営業適切な支援策の実施
許可申請時等様々な機会に新規営業者や生衛組合未加入のを事業者に対し情報提供を積極的に行うなど、生衛組合との３ 東京都受動喫煙防連携協力について一層の推進を止条例に係る喫煙室
２ 新型コロナウイルス感染症による社会経済への負の影響に対する都補助金の生活衛生とうきょう（w180×h108mm）ai＋PDF 継続をが続いていることに加え、ウクライナ情勢等に伴うエネル

Rethink PROJECT は、JT がパートナーの皆さまとともに行う地域社会への貢献活動です。
私たちは、心みたされるよりよい明日の実現に向けて、Rethinkをキーワードにこれまでにない視点や考え方を活かしながら、地域社会の様々な課題に向き合っていきます。

Rethink PROJECT Rethink PROJECT
オフィシャルサイト
公式 X（旧Tw it ter）

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組合だより
第54回 全国中華料理業東京大会の開催

令和５年度 第55回
ホテル・旅館 生衛業フェア

10月16日・17日に、東 京 目 黒 区にあるホテル雅叙園東京において、「レガシー。その先を、東京から。
」と題する大会テーマを東京都中華料理掲げた第54回全国中華料理業東京大会が開
生活衛生同業組合催されました。16日は代表者会議及び懇親会、17日は企画委員会、大会式典及び交流会が実施されました。
また、企画委員会においては、将来を担う若手組合員が、今後の組合活動への取り組みや後継者育成についての成功事例を共有することなどについて、熱心に討議を行いました。
記念式典においては、都知事挨拶（代読）や目黒区長挨拶に続き、生活衛生功労者表彰が行われ、計36名が表彰を受けられました。その後の交流会では、ご来賓の方々や全国から集まった組合員等300名を超える皆様が情報交換を行ったほか、親睦を深める機会となりました。

11月１日～２日、第55回「ホテル・旅館
生衛業フェア」を開催しました。
「SDGsなホテルサービスの実現に向けて」をサブテー
東京都ホテル旅館
マに、昨年度と同じ東京都立産業貿易セン生活衛生同業組合
ター「浜松町館」にて、東京都生活衛生営業指導センター、東京都喫茶飲食生活衛生同業組合、東京都氷雪販売業生活衛生同業組合並びに、東京都クリーニング生活衛生同業組合のご協力を頂き、一般商社を含め出展商社が約30社、さらに今回は新しい試みとして、２日目（11月２日）に会場内で特別講演会を行いました。
展示会当日は、各支部組合員に加え近隣の生活衛生同業組合からもご来場頂き、受付登録人数は約400人（２日間合計）と、昨年度を若干上回る来場者数となりました。今回も例年同様スタンプラリーによる抽選会も行い、各商社様の協賛品も含めた多数の景品を用意し、昨年度以上に賑やかで充実した展示会となりました。
ご多忙中、会場に足を運んでいただいた皆様と、ご協力頂いた営業指導センターを始め、各生活衛生同業組合の皆様に心より感謝申し上げます。来年度は会場を東京都立産業貿易センター「台東館」に移し、令和６年11月12日～13日開催の予定です。

2023 食鳥肉・食肉フェスタ
開催される「ふるさと渋谷フェスティバル2023」
で氷屋純氷PRを実施

食鳥肉販売業組合は、昨年に引き続き東京都食肉生活衛生同業組合と連携・協働して、11月３日（金）、４日（土）の両日、「2023東京都食鳥肉販売業
食鳥肉・食肉フェスタ」を築地市場橋公園生活衛生同業組合で開催しました。
築地秋まつりの日程に合わせ、生活衛生営業指導センターの「異業種・複数業態による連携・協働推進助成事業」の助成を受けて実施したもので、国産品の内需拡大に向けた販路拡大及び鶏肉、食肉の知識普及・衛生対策等を啓発する共同事業として、国産の鶏肉食肉の美味しさ等力をアピールすることができました。
また、今回は別の会場で食育・肉育トークセミナーを開催。鈴木
食鳥肉組合理事長が食鳥の歴史から購入後の取扱い方法等を分かり易く説明、続いて宮本食肉組合理事長から和牛、交雑牛、三元豚等の講義があり、お子さんからのサラダ油より牛脂で焼いた方がおいしいのはなんで？などの質問に困りながら一生懸命応えていました。
晴天に恵まれ大盛況の２日間でした。

令和５年11月５日（日）、東京都氷雪販売
業生活衛生同業組合は第２支部が中心となり、渋谷区代々木公園で開催された「ふる東京都氷雪販売業さと渋谷フェスティバル2023」において、生活衛生同業組合生誕100年を迎えた忠犬ハチ公等の氷彫刻を展示するなど、氷屋純氷PRを行いました。
氷彫刻師が生み出す美しい作品に、多くの来場客は足を止め、写真撮影する人、氷に触れる人、会場は大いに賑わいました。
また、氷彫刻展示スペースに併設された氷屋純氷コーナーでは、来場者にリーフレットを配布し、氷屋純氷の特性について説明をするなどのPR活動も実施しました。
若手組合員にとっては、氷屋純氷に対する一般消費者の反応を直接確認することで、その魅力を再認識する機会となりました。同時に、今後の販売促進の方向性を見出すことが期待できる非常に有意義なイベントとなりました。
なお、当日は、組合本部や氷彫刻師、さらに製氷メーカー関係者など総勢20名が設営と運営に携わりました。ご協
力いただいた皆様、ありがとうございました。

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アトピー性皮膚炎、花粉症、食物アレルギーなどのアレルギー疾患は、国民の２人に１人が抱えており、慢性的な疾患として、日々の生活に大きな影響を与えます。
令和６年（2024 年）１月１日
生活衛生とうきょう（第 117 号）

東京都からのお知らせ

こうしたアレルギー疾患の、発症・重症化を予防し、症状の軽減を図るためには、正しい知識を持ち、適切な自己管理や医療機関の受診などを継続することが重要です。
都では、専門の医師等の監修を受けてアレルギー情報ポータルサイト「東京都アレルギー情報ｎａｖｉ．」を運営しています。サイトでは花粉情報や講演会の開催等、アレルギー疾患に関する様々な情報を掲載しておりますので、是非ご覧ください。

アレルギー疾患について、正しい知識の入手を心掛けましょう

アトピー性皮膚炎、花粉症、食物アレルギーなどのアレルギー疾患は、国民の２人に１人が抱えており、慢性的な疾患として、日々の生活に大きな影響を与えます。
こうしたアレルギー疾患の、発症・重症化を予防し、症状の軽減を図るためには、正しい知識を持ち、適切な自己管理や医療機関の受診などを継続することが重要です。
都では、専門の医師等の監修を受けてアレルギー情報ポータルサイト「東京都アレルギー情報navi.」を運営しています。サイトでは花粉情報や講演会の開催等、アレルギー疾患に関する様々な情報を掲載しておりますので、是非ご覧ください。
【東京都の花粉情報】
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.
lg.jp/allergy/pollen/index.html【東京都の花粉情報】
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/allergy/pollen/index.html

東京都アレルギー情報ｎａｖｉ．の「東京都の花粉情報」ページでは、飛散花粉数のデータのほか、都内 12 か所の観測地点ごとに 10 年間の飛散傾向と比較できるよう、スギ、ヒノキ花粉の測定結果を東京都アレルギー情報navi. の「東京都の花粉情報」ページでは、飛散花粉数のデータのほか、都内12か所の観測地点ごとに10年間のグラフでお示ししています。花粉の飛散が開始しているのか、飛散のピークを迎えているのか、そろそろ終息するのかなど、スギ・ヒノキ花粉の飛散時期を通して今の飛散状況を確認することができる
飛散傾向と比較できるよう、スギ、ヒノキ花粉の測定結果をグラフでお示ししています。花粉の飛散開始やピークなど、現在の飛散状況ため、医療機関への受診や服薬の参考としてもお使いいただけます。

環境関連を確認することにも役立ちますので、医療機関への受診や服薬のご参考としてください。
◎花粉はどんな日に多く飛ぶ？
生活衛生関係営業施設数
一般的に次のような日に花粉が多く飛散します。
◎花粉はどんな日に多く飛ぶ？
（令和５年９月末現在）①気温が高い日②雨の日の翌日で天気がよい日③風が強く晴天で乾燥した日
一般的に次のような日に花粉が多く飛散します。
施設数
備考
特に、春一番のような温かい南風の日は、花粉が多く飛散しますのでご注意ください。
理7,525
スギ・ヒノキ花粉の飛散時期は、東京では2容月から 5 所月上旬です。花粉は飛散開始から徐々に飛散① 気温が高い日 ②雨の日の翌日で天気がよい日量が増えていき、スギは 3 月中旬ごろ、ヒノキは4 月にかけて飛散のピークを迎える傾美容 3 月下旬から所 27,305③風が強く晴天で乾燥した日向にあります。スギ花粉は軽いため、200km
ク リ以上離れた遠くのスギ林から風に運ばれて都心にまで飛んー ニ ン グ 所
2,622 リネン・取次所を除く
特に、春一番のような温かい南風の日は、花粉が多く飛散しまでくることもあります。
映画・演劇のみ（多目的・ス
興行場474
ポーツ・その他、仮設除く）
すのでご注意ください。
◎花粉を避ける方法
旅 館 ・ホ テ ル
4,005◎花粉シーズンの生活の心得
簡易
宿所
1,216
・メガネ・マスクの装着
風邪やお酒、喫煙、食事などに気を銭湯のみ（うち公営銭湯１を・帽子をかぶる
普 通 公 衆 浴 場
452除く）付けるとともに、寝不足、過労にも注・花粉がつきにくい繊維の服を選ぶ
改正前営業種目
施設数
改正後営業種目
施設数
意し、規則正しい生活を送ることが重・家に入るときは花粉をよく払い落とす
一 般 飲 食 店 82,308
要です。
・うがい・手洗い・洗顔
旅 館・ホ テ ル
1,165
①風邪を引かない
バー・キャバレー
6,262②お酒を飲みすぎない
民 生 食 堂
10
す
し屋
2,595
③喫煙を控える
そば屋
2,447 飲 食 店 営 業（ 一 般 飲 食 店 ） 71,400④バランスの良い食生活を心掛ける
仕 出 し 屋1,112
◎花粉を避ける方法
弁当屋
4,068
・メガネ・マスクの装着
そ う 菜 店
4,481
コンビニエンスストア等
51
・帽子をかぶる
喫茶店営業（店舗）1,926
・花粉がつきにくい繊維の服を選ぶ
食 肉 販 売 店
3,483 食 肉 販 売 業（ 届 出 を 含 む ） 4,886
・家に入るときは花粉をよく払い落とす
氷 雪 販 売 業
0 氷 雪 販 売 業（ 届 出 ）142※令和３年６月の改正食品衛生法施行により、食品関連については営業種・うがい・手洗い・洗顔
食品関連

飲食店営業

目の内訳が変更になりました※経過措置期間が設けられているため、改正前・後それぞれの法に基づく営業を分けて計上しています生 活 衛 生 と う き ょ う（第 117 号） 令和６年（2024 年）１月１日

生活衛生関係営業の皆さまへ
⽣活衛⽣関係営業の皆さまへ
⽣活衛⽣関係営業の皆さまへ「生活衛生関係営業の景気動向等調査結果」と「日本公庫ダイレクト」のご案内「⽣活衛⽣関係営業の景気動向等調査結果」と「⽇本公庫ダイレクト」のご案内「⽣活衛⽣関係営業の景気動向等調査結果」と「⽇本公庫ダイレクト」のご案内
2022 年１〜３⽉期景気動向 〜⽣活衛⽣関係営業の景況〜

２０２３年７〜９⽉期景気動向 〜⽣活衛⽣関係営業の景況〜➣ 売上ＤＩ（東京）▲26.2（前期⽐ 2.8 ポイント上昇、前年同期⽐ 58.8 ポイント上昇）➣ 業況ＤＩ（東京）▲49.2（前期⽐ 23.4 ポイント低下、前年同期⽐ 40.8 ポイント上昇）➣ 来期（４〜６⽉期）は、売上 DＩ、業況 DＩともに上昇する⾒込み➣ 売上ＤＩ（東京）32.8（前期 19.5 ポイント低下、前年同期⽐ 1.7 ポイント上昇）➣ 業況ＤＩ（東京）25.0（前期⽐ 1.9 ポイント上昇、前年同期⽐ 16.8 ポイント上昇）➣ 来期（10〜12 ⽉期）は、売上 DＩ、業況 DＩともに低下する⾒通し＊四半期毎。⽩抜き記号は、各年１〜３⽉期。

「⽇本公庫ダイレクト」のご案内「⽇本公庫ダイレクト」はお客さまと⽇本公庫をつなぐお客さま（会員）専⽤のオンライン窓⼝です。
＊四半期毎。⽩抜き記号は、各年７〜９⽉期。

会員登録無料︕簡単なお⼿続きで、様々なサービスをご利⽤いただけます。
⽇本公庫ダイレクトへのアクセス

右記の⼆次元コードまたは公庫ホームページ（www.jfc.go.jp）からアクセス可能です。
お取引状況の確認等をご利⽤いただく場合は、会員登録に加え、お取引先さま専⽤サービスの利⽤申請が必要となります。
（行 こ う よ ！ 公事業資金相談ダイヤル庫）

0120-154-505※⾳声ガイダンスが流れた後に「１」を選択してください。
※受付時間︓平⽇ 9 時〜19 時

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生活衛生とうきょう（第 117 号） 令和６年（2024 年）１月１日

令和５年

秋の叙勲受章者

永年のご尽力による功績が認められ、栄えある受章おめでとうございます。

旭日双光章

旭日双光章

藍綬褒章

全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会 副会長

東京都麺類生活衛生同業組合 副理事長
（一社）日本麺類業団体連合会 常務理事

東京都興行生活衛生同業組合 理事長

工藤 哲夫氏社本 奉彦氏菅野 信三氏

令和５年度 生活衛生功労者表彰◎全国生活衛生中央会理事長表彰受賞者受賞された皆様に心からお祝い申し上げます。
今後の更なるご活躍をご期待申し上げます。
◎厚生労働大臣表彰者

浅田 松太 氏

東京都料理生活衛生同業組合 副理事長

荒木 隆一 氏東京都氷雪販売業生活衛生同業組合 理事

井上 博行 氏

東京都飲食業生活衛生同業組合 常務理事

今井

東京都料理生活衛生同業組合 常務理事

綾子 氏

東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合 副理事長

臼井美智子 氏

東京都美容生活衛生同業組合 理事

栗田 英樹 氏

東京都美容生活衛生同業組合 常任理事

金子 栄一 氏東京都麺類生活衛生同業組合 常務理事

佐藤喜代八 氏

東京都社交飲食業生活衛生同業組合 常務理事

小林

東京都飲食業生活衛生同業組合 常務理事

水品 雅江 氏東京都鮨商生活衛生同業組合 常務理事

田中 栄作 氏東京都麺類生活衛生同業組合 理事

栁澤 伸雄 氏

東京都ホテル旅館生活衛生同業組合 副理事長

長島 邦夫 氏東京都鮨商生活衛生同業組合 専務理事

山崎 一馬 氏

東京都飲食業生活衛生同業組合 副理事長

西村 一雄 氏

東京都社交飲食業生活衛生同業組合 常務理事

渡辺

東京都料理生活衛生同業組合 副理事長

野村 高章 氏

東京都ホテル旅館生活衛生同業組合 副理事長

加藤和宣 氏

秀次 氏＊名簿はあいうえお順

（役職名は令和５年４月１日現在）

宏壽 氏＊名簿はあいうえお順

（役職名は令和５年４月１日現在）

賛 助 会 員 加 入 社 一 覧
タ カ ラ ベ ル モ ン ト 株 式 会 社〒107-0052

港区赤坂7-1-19

TEL.3404-1793

記

TEL.5395-1201

フィス

大蔵

映

アフラック生命保険株式会社東京総合支社

菅原印

式会社

ダイヤ

日本たばこ産業株式会社東京支社

プラネットワークス株式会社株 式 会 社 ク ロ ス ウ ェ ー バ ー

株式会社ミツウロコヴェッセル

株 式 会 社 日 本 ト リ ム 東 京 支 社

株 式 会 社 ピ ュ ア リ ン ク ス〒163-0456 新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビル22F TEL.3344-1580〒103-8603 墨田区横川1-17-7

TEL.6703-0567〒104-0031 中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデン TEL.3257-6316

会社株〒166-0015 杉並区成田東5-34-16 ユニバーサルスクエア南阿佐ヶ谷７階 TEL.0120-12-9761

文京区水道2-10-13

TEL.0570-064-128

刷株式会社ユニバーサルファミリー

式社

イ館〒112-0005

会

港区白金台1-1-1

ア念TEL.3403-1171

株式〒108-8631

芳治〒107-8507 港区元赤坂2-2-23園株八明〒111-0051 台東区蔵前3-15-1 エスピービル TEL.5687-2211〒150-0041 渋谷区神南1-5-14三船ビル406 TEL.5728-3576〒104-0032 中央区八丁堀3-25-7 Daiwa八丁堀駅前ビル4Ｆ TEL.3537-1611

画株

式会

社

式会社

〒141-0021 品川区上大崎2-24-15 目黒西口ビル10階 TEL.3493-6115

印

刷株〒101-0021 千代田区外神田6-11-10 西岡第２ビル TEL.5817-3351〒107-0052 港区赤坂4-3-15 FSK赤坂ビル TEL.5573-8754〒104-0032 中央区八丁堀3-8-1栄ビル3F-C TEL.6228-6878（令和６年１月１日現在）

あけましておめでとうございます。
昨年同様本年もよろしくお願いいたします。

東京都台東区蔵前3-15-1 TEL.03-5687-2211

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