第 ３２３ 号

平成２１年１１月

当センター水産加工利用棟における研修
当センターでは，水産加工利用棟をオープンラボとして，漁業者や加工業者など県民の皆様に開放しています。ご利用は電話，ファックス等で直接当センターに申し込んでください。申し込み書はホームページでご確認ください。（上記写真は，９月２９日に研修された片野浦漁業集落のみなさま）【目次】
海面養殖魚への繊毛虫寄生事例･･･････････････････････････････････････････１
ヤコウガイ種苗生産－種苗生産目標３万個－･･･････････････････････････････３
奄美北部海域におけるキンメダイ類の分布･････････････････････････････････４
本年度，八代海で発生した赤潮について･･･････････････････････････････････６

鹿児島県水産技術開発センター〒891-0315 鹿児島県指宿市岩本字高田上160-10℡ ；0993-27-9200 FAX；0993-27-9218
E-mailﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ

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うしお第３２３号

平成２１年１１月

海面養殖魚への繊毛虫寄生事例
１．はじめにって運動し昨年秋と今年秋に，養殖カンパチと養殖トていたこと

ラフグにへい死を伴う繊毛虫の寄生事例があから，トリりました。短期間で限定的な場所での発生でコジナやスしたが，かなりの被害がありましたので対策

クーチカのを含めて紹介します。

ような繊毛２．カンパチへの寄生事例

虫であると

場所：鹿児島湾（水深40～50ｍ）
時期：平成20年8月29日～9月14日
水温：29℃～27℃
検査魚：0才10尾（678g），1才10尾（3,166g）
症状：体表のスレ，鰓の粘液過多
検鏡：鰓に大量の寄生虫と鰓組織の崩壊，粘液過多判断しましカンパチ養殖場で，突然，１生簀あたり１性から図１（魚介類の感染症・寄生虫病恒星日で30尾～100尾の死亡がありました 。当初 ，社厚生閣P307図Ⅴ-7-1抜粋）に示した繊毛虫

関係者は赤潮等の水質異常を疑いましたが，Brooklynella hostilis か その近縁種であると推当センターで魚病検査を行ったところ，鰓に定しました。

大量の繊毛虫と思われる寄生虫を確認し，ここれによた。この寄生虫は繊毛を用いて激しく運動をしていましたが，観察後しばらくすると，運動性が弱まり，虫体も崩れてきて観察も困難になりました。
文献を調べたところ，形態的な特徴や運動れが死亡原因であると診断しました。

ると，死亡魚は体表の発赤以外に顕著な症状は見

Brooklynella

られませんでしたが，生簀内の頻死魚は体色

hostilis は197が黒くなり，酸欠の症状を呈していたようで0年にニューす。

ヨークの水３．原因族館で初め写真１て確認されに示す矢たもので，後に中東や東南アジアの養殖場で印の部分も見られているようです 。また ，「 日本の養殖に原因寄魚にも症例があるようでだが，国内での正式生虫が多な報告はない 。」と記載されています 。種の同数みられ定は難しいので，現時点で Brooklynella hostilis

ました。

である断定できませんが，寄生数の多さや鰓丸で囲んの障害の程度，他に致命的な病原体がみられだ部分はカンパチの鰓の上皮組織が崩壊し肥なかったことなどから，明らかにこの繊毛虫大している状況です。の仕業による死亡であると診断しました。

写真２は写真１の寄生虫を拡大したもので４．対策検討す。サイズは約50µ ｍ×30µ ｍで，繊毛によこの繊毛虫を駆除するために，まず考えた- 1 -うしお第３２３号

平成２１年１１月のが過酸化水素製剤のﾏﾘﾝｻﾜｰSP30による薬浴

粘液が過多になり，本来のえらの２倍程度にでした。この薬はスズキ目魚類，フグ目魚類

肥大して見えのハダムシとエラムシの駆虫薬として承認・る状況です。

販売されている水産用医薬品です。

写真４は繊毛当時，カンパチ病魚にはハダムシの寄生も虫の拡大写真ありましたので，ハダムシの駆虫ついでにこで，運動生やの繊毛虫も駆虫できないかを考えました。

形態がカンパ

しかし，写真１のように鰓に重大な障害をチの事例と似持っている状況で，さらに水温が30℃近い環ていました。

境下では，狭い薬浴シートの中での駆虫作業

養殖業者のはカンパチが酸欠になる心配がありました。

話では，生簀

そこで，養殖業者の方々と十分な話し合いの内のトラフグ上，数日間の餌止めを提案しました。その結は体色が黒く果，劇的な改善はみられなかったものの，餌なり，ぼーっ止め以後の死亡数は徐々に減り，10～14日後とした感じで頭を水面に向けて上げて立ち泳には，完全に終息しました。しかし，最終的ぎし，酸欠様の遊泳をしていたようです。

な死亡率は，日間で0.4～1.6％，累積死亡率６．過酸化水素製剤の効果は2～8％とかなりの被害を出してしまいましこのトラフグに対し ，検査直後の10月2日にた。

マリンサワーSP30を600ppmで10分間の薬浴処

５．トラフグへの寄生事例

理したら，翌日には死亡は無くなり，繊毛虫

場所：鹿児島湾内（水深80～100ｍ）
時期：平成21年9月25日～10月2日
水温：28℃～26℃
検査魚：0才3尾250ｇ
症状：体表のスレ，鰓の粘液過多
検鏡：鰓に大量の繊毛虫と鰓組織の崩壊，粘液過多も完全に駆虫できました。養殖業者はマリン

トラフグ養殖生簀で，１生簀あたり１日でhostilis であれば淡水浴でも効果が得られサワーの効果があったと認識したようです。
なお，後日，九州・山口ブロック魚病分科会で本事例を症例報告したところ，他県の担当者から ，「もし，この寄生虫が Brooklynella

30～40尾の死亡が10日ほど続いた後に，水技る 。」との助言もありました。

センターで検査したところカンパチと同じ繊７．最後に同じ繊毛虫の仲間には白点虫のように養殖毛虫による死亡と診断しました。
この群は，陸上で飼育していたものを海面魚に対し頻繁に大きなダメージを与える寄生に展開したもので，以前の水技センター検査虫が知られており生態や対策研究が進んでいではエラムシ寄生，心臓クドア，腸管内へのますが，希な繊毛虫については知見が乏しい

粘液胞子虫寄生を確認しており，養殖業者はです。

この影響による死亡であると認識していたよでの発生であったために詳しい調査はできてうです。しかし，その後しばらくして死亡数いませんが，過酸化水素製剤による薬浴の有が激増したことから，再度当センターで検査効性が示唆された事は大きな収穫であったとしたところ，繊毛虫の大量寄生と著しい鰓の思います。今後，このような繊毛虫症が発生障害が確認されました。写真３の短い矢印はした場合の適切な対処の参考にしてくださ原因寄生虫で，これにより鰓の上皮が増生しい。

- 2 -本事例も，特定地域における短期間（安全食品部平江）

うしお

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平成２１年１１月

ヤコウガイ種苗生産 －種苗生産目標３万個－
ヤコウガイは，採卵後約１週間浮遊期飼育る結果は表れていません。また，過去には波を行い，珪藻を付着させた波板を水槽に設置板を別に仕立てて入れ替える方式を行いまし

して採苗します（ 定着 ）。以前は ，それ以降約たが，入れ替え時に，稚貝に負荷がかかり成10ヶ月以上付着珪藻のみで飼育し ，7mm以上で果が得られませんでした。今年度は，別に仕随時剥離して，配合餌料に切り替えていまし

立てた波板より，付着珪藻（種）のみを落とた。

し，供給できないか試験を行う計画です。初波板飼育期間中，一定期間ほとんど珪藻が期のこの対策と中期以降の海藻給餌を講じて無い状態が定期的にみられ，初期段階で大量目標達成に取り組んでいきます。のへい死がある事から ，餌料不足対策として ，招かざる客

平成19年度より，波板飼育期間中に海藻（オ今年度も10月６日に無事ヤコウガイの採卵ゴノリ）をあわせて給餌しました。前年の10を終えました。当施設で飼育していた親貝雄月に採卵を行い，平成19年は７月から，平成７個，雌７個の殆どが放精，放卵し（目視確

20年は５月から海藻を給餌し，結果は20年度

認 ），１回の採卵では過去最高となる935万粒の研究報告会で発表したとおり，それまで１の卵を得ることができました。５日間の浮遊％に満たなかった生残率が約５％に向上しま

飼育後に，波板を設置した水槽に採苗しましした。成長速度も速く，剥離までの期間短縮たが，ヤコウガイより一回り大きい物体（写にも繋がりました。これらの結果を受け，平真参照）がちらほら。当初はウニの変態後の成21年は付着珪藻が薄くなり始めた２月から形態に似ていたので，ガンガゼの幼体ではと早急に海藻給餌を開始ました。しかし，５月思っていましたが，数日たっても棘がみられの底掃除時に例年同様に大量のへい死が見らなかったため，最終結論としてサイクラゲのれました。一定期間は珪藻類が不可欠である一種ではなかろうかと推測。サイクラゲ類はことが判りました。

大きいものでも傘が10mm程度で，今回みられヤコウガイの種苗生産目標は年間３万個でたのは１mm前後のもの。

す。平成20年度の19,160個が過去最高です。
当施設でヤコウガイに割り当てられるのは１年間に3.5t水槽３基です。１水槽１万個の生産が目標です。採苗数は過去１水槽あたり15万個以上で行っています。５％の生残率を考えると，採苗数は１水槽あたり最低20万個が必要です。今後の種苗生産の方向性としては①採苗数を減らさずに新たな餌料不足対策を

昨年は，浮遊期飼育海水に赤潮の一種ｺﾛﾃﾞ行う。②採苗数を減らし，生残率をより向上ｨﾆｳﾑ ｺﾝﾎﾞﾙﾀﾑ（毒性は報告されていない）がさせる。ことが考えられます。

混入して，飼育水が濁り，浮遊期の生残率が今年は①の対応を試みることとしました。

低下したので，今年は，浮遊期，着定期両方

飼育期間中は，珪藻の発生を促す栄養塩等をともろ過海水を注水していたのに残念です。

供給していますが，それでも摂餌速度を上回（種苗開発部- 3 -川口）

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平成２１年１１月

奄美北部海域におけるキンメダイ類の分布
はじめに

キンメダイと見分けるにはやはり後鼻孔の特皆さんは，キンメダイには３種類あるとい徴が最も分かりやすく，幅広い楕円形をしてうことをご存じでしょうか？それは，キンメいます。またやや体高が高いようです。３種

ダイ，フウセンキンメ，ナンヨウキンメの３の中では最も稀少で，相模湾以南に分布する種で，鹿児島県海域ではこれら３種の全てがとされています。

漁獲されています。
水産技術開発センターでは，奄美周辺の水深400m以深の海域においてキンメダイ等の低利用資源の存在が期待されたことから，2007・2008年度に試験操業による資源開発調査を実施しました。ここでは，その調査の中で得られた，キンメダイ属３種の分布特性に関する知見と ，３種の特徴等について紹介します 。
キンメダイ属３種の特徴と見分け方(1)ナンヨウキンメ
まずは見分けやすいナンヨウキンメの特徴

写真１

ナンヨウキンメ（ Beryx decadactylus )（両目の前に鼻の穴が二つずつ空いているの

写真２上

フウセンキンメ（ Beryxs mollis )ですが ，その目に近い方の鼻の穴のことです ）下について説明します。
ひらナンヨウキンメは鹿児島では“平キンメ”とも呼ばれており，その名のとおり他の２種に比べると平べったい（体高が高い）のが特徴です〔体長は体高の1.9～2.2倍（他の２種は2.5～2.9倍 ）〕。また我が国では南日本以南に分布します。
(2)キンメダイ
ながキンメダイは鹿児島では“長キンメ”とも呼ばれます。フウセンキンメとの見分けは容こうびこう

易ではありませんが，一番の特徴は，後鼻孔キンメダイ（ Beryx splendens )の形が細長いスリット状になっていることで鹿児島市場における水揚げ量す。我が国では釧路沖以南に分布します。

鹿児島市中央卸売市場におけるキンメダイ(3)フウセンキンメ
鹿児島市場では“バケキンメ”の呼び名で類の取扱実績は，1990年代は150～250トンで扱われていますが，一般にスーパー等で見かしたが，近年はやや減少し，100～150トンとけることはほとんどないかも知れません。

なっています（図１ ）。

- 4 -うしお第３２３号

平成２１年１１月
このうち延べ6回の操業でキンメダイ，フ300

ナ ン ヨウ キン メ
フウ セン キン メ
キン メダ イ

水 揚 量 （トン）250

ウセンキンメ，ナンヨウキンメがそれぞれ37200

尾42.6kg，13尾12.0kg，7尾16.7kg漁獲され150ました。これらの漁獲があった海域の水深は100465～670mでした 。（表１）50表１試験操業結果

図１2008

2006

2004

2002

2000

1998

1996

1994

1992

1990

0

平均漁獲 底層水温年年

水深（ｍ） （℃）
2007A 大島新曽根南東

鹿児島市場におけるキンメダイ属３種の水揚量

試験操業の結果概要
奄美大島北西沖及び喜界島南東沖海域の水深364～819mの天然の瀬礁周辺において，鹿キンメダイ

フウセンキンメ

ナンヨウキンメ

海域
569

9.04

尾kg

尾kg

尾kg

－－－

－

35.8

2007B 大島新曽根南

590-－－－－

25.6

2008A

555

9.33－

－

10.6－

－

2008B 旧式曽根北西

620

7.79

3237.81010.3－

－

2008C

旧式曽根北

610

8.89－

－

2

1.1

14.4

2008D 旧式曽根北東

599

8.65

54.8－

－

11.0

3742.61312.0716.7喜界島東合

児島県漁業調査船くろしお（ 260ﾄﾝ）により ，計

2007年11月及び2008年11月に延べ26回の立縄漁獲水深の比較式底延縄操業を実施しました。調査概要は以

魚種ごとの平均漁獲水深は，キンメダイで617m，フウセンキンメで614m，ナンヨウキンメで585mでした。統計学的検定の結果，キンメダイ－ナンヨウキンメ間及びフウセンキンメ－ナンヨウキンメ間で有意差が認められ，ナンヨウキンメは他の２種と比べて漁獲水深が浅い傾向がみられました。この傾向は漁業者からの聞き取り情報と一致しました。

下のとおりです。
(1)調査期間：2007.11.13.～24.（ 12回操業 ）2008.11.17.～26.（ 14回操業 ）(2)調査海域：奄美大島北西沖海域
喜界島南東沖海域（水深364～819m）（図２）(3)使用漁具：立縄式底延縄＊＊＊＊（ 5～12篭 × 6～7枝 × 8針 ）(4)餌640

Ｎ＝１３630料：ｶﾀｸﾁｲﾜｼ(冷凍)，イカ切身(冷Ｎ＝３７620
水深(m)凍)，ムロアジ切身（冷凍)(5)海洋観測：水温・塩分（STD：10m間隔）

610

Ｎ＝７600590580570560

キンメダイ

図３フウセンキンメ

ナンヨウキンメ

キンメダイ属３種の平均漁獲水深の比較（**：有意水準１％で有意）

今後の展望以上より，本海域においてキンメダイ類は同所的に分布しながらも種によって生息水深が異なると推察されます。本知見は，魚種別の保護区設定等を検討するうえで有益な情報
図２となり得ます。今後も知見が乏しいナンヨウ試験操業海域□■：2007年

キンメ・フウセンキンメについて，知見の蓄○●：2008年積が望まれます 。

（白抜きはキンメ属漁獲なし，黒塗りは漁獲あり）- 5 -（ 資源管理部宍道 ）

うしお

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平成２１年１１月

本年度，八代海で発生した赤潮について
はじめに

水質の状況

本年の７月～８月に八代海で発生した，シャトネラ

１

水温・塩分

アンティーカ赤潮では，養殖ブリ着色域が確認された７月28日以降，塩分濃121万4千尾がへい死し，被害額は約20億3千度が低下し，また，水温上昇が抑制され，至万円にのぼり，本県における単年度の被害額

適増殖水温・塩分が維持され，着色域が拡大としては，他種による被害を含め，過去最高しました。こ35
2001年

34額を記録しました。

3332
塩分

本号では，被害が拡大した原因について，今回の赤潮発生状況や気象，水質等のデータの原因に，前述の大量降雨

31 2006年が影響してい3029を基に考察しましたので報告します。

28

ると考えられ２００９年27ます。

2625

気象状況（八代地方）

20値を大きく上回るまとまった降雨があり（平終息

150

86100

性窒素が増殖前の７月14日では全層で非常に低い濃度でしたが，その後，27日にかけて全450

層で濃度が上昇しました。これについても前

8月12日

8月8日

8月10日

8月6日

8月4日

8月2日

7月31日

7月29日

7月27日

7月25日

7月23日

7月21日

7月19日

7月17日

7月15日

7月13日

7月9日

図１

7月11日

7月7日

7月5日

7月3日

7月1日

20

栄養塩類（DIN:溶存態無機態窒素）上昇しました，特に，脇崎においては，硝酸10
日照時間（ｈ）

衰退期

30

７月22～27日にかけて，DIN濃度が全域で

12
増殖期
赤潮化

降水量(mm)２14
初認（水温25.8℃）

日照時間

28（赤潮発生期間中の調査全地点の平均値）

度に大きく関わったものと考えられます。
20026

図３ シャトネラ赤潮発生年の水温・塩分分布

年比189% ），これが，栄養塩や水温，塩分濃

降水量

24

水温（℃）

降水量は，７月中旬から下旬にかけて平年

250

220

述の大量降
雨により，降水量・日照時間の推移

河川から大量の栄養塩が供給されたことが原因と考えられます。
図４ 硝酸性窒素の鉛直分布
競合プランクトンの発生状況
競合種となる珪藻類の細胞密度は，例年と図２ 大雨直後の八代海北部海域の様子

比べ，赤潮発生直前(7/27)まで非常に少ない（LANDSAT 衛星画像）状況が続いていました。競合種が少ないなか

- 6 -

うしお

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平成２１年１１月

で，水温，塩分等の増殖条件が重なったのが７月２７～２８日赤潮発生を促したと考えられます。

７月２８日
午前 赤潮注意報発令
午後 赤潮警報発令

ここ数年，特に，春先の透明度が非常に高い状態が続いており，珪藻等ﾌﾟﾗﾝｸﾄﾝの細胞数が非常に少ない状況がみられます。この原因として，外海水の影響も考えられますが，7/27 獅子島東岸でこれらのﾌﾟﾗﾝｸﾄﾝの消長が，シャトネラ赤潮

獅子島

14cells/ml確認の発生に密接に関連していることから，今後7/28

長島

午前に49cells/ml

も、珪藻類の出現動向を注視していく必要が午後に1,335cells/mlあります。
St.1ｼｬﾄﾈﾗ属
St.10ｼｬﾄﾈﾗ属
St.12ｼｬﾄﾈﾗ属
ｼｬﾄﾈﾗ属の最大細胞数
St.1珪藻類
St.10珪藻類
St.12珪藻類

3000
2500

１０２０㎞

2000

1500

2000
1000
1500
1000

８月４日

珪藻類（cells/ml）

3500

ｼｬﾄﾈﾗ属（cells/ml）

０500

500

図５8/18

8/9

8/10

8/8

8/7

8/6

8/5

8/4

8/3

8/2

8/1

7/31

7/30

7/29

7/28

7/27

7/22

7/2

7/14

6/2

6/16

05/190珪藻類，シャトネラ属の細胞数の推移

幣串沖～獅子島東岸，宮ノ浦に濃い着色域を確認

獅子島

水俣～出水沿岸以外は広範囲に着色

長島

０１０２０㎞

今回の赤潮は，高密度に発生したｼｬﾄﾈﾗ ｱﾝﾃｨｰｶが，風向きや潮汐と重なり，本県沿岸部に 広範囲 かつ長 期的に滞 留した のが特徴 です。さらに今回は，通常みられる八代海中央
図６海域からだけではなく，天草下島側（獅子島透明度（4,5月平均値）の経年変化西側）のルートからも流入してきたのが特徴的で，これまで行われてきた餌止め，粘土散

今回の赤潮発生状況の特徴

布等の対策が効果的に行えなかったことが、今回の赤潮の発生要因をまとめますと，被害を拡大した原因と考えられます。

①赤潮発生前に，競合する珪藻類が少ない状
況（栄養塩は低レベル，外海水の流入？）

さいごに②シャトネラの増殖至適水温時期に，降雨に今後，今回のような被害が再び発生しないより河川から大量の栄養塩が供給+塩分濃度よう，新たな被害防止策を早急に確立するこ低下+水温上昇抑制
これらの要因により，赤潮は有明海から八とが大きな課題です。当センターでは，国，代海のほぼ全域で発生し，本県海域での発生関係県と連携しながら，より効果的な対策に期間は７月28日～８月10日の14日間で，細胞ついて研究をすすめて参りたいと考えていま数は８月１日に3000細胞/mlを記録しました 。

す。

- 7 -

（漁場環境部田原）