家庭数配付
令和６年（2024 年）8 月 30 日
札幌市立柏中学校・中島中学校
気温の高い日が続いていますが、秋はすぐそこまでやってきています。昼夜の気温差も大きく、体調を崩しがちです。旬の食材を献立に取り入れて、体調を整えましょう。
9 月 1 日は、防災の日です。地震や豪雨、台風などの災害はいつ起こるかわかりません。家族で食料、飲料などの備蓄は十分にあるか確認したり、安否確認方法や集合場所などを話し合ったりしておくことが大切です。食品の備蓄は、定期的に賞味期限や分量を確認しておくと安心です。

○食生活改善普及運動○
９月１日（日）～30 日（月）は、「食事をおいしく、バランスよく」を基本テーマに、「バランスのよい食事」「毎日プラス一皿の野菜」と「おいしく減塩１日マイナス２ｇ」「毎日のくらしに with ミルク」
「毎日のくらしに果物を」を目標にした「食生活改善普及運動月間」です。国民一人ひとりが改めて食生活の重要性について理解を深め、日常生活での実践を促進することを目的としています。

体に必要な栄養素をバランスよくとるためには、毎日の食事で主食、主菜、副菜（+汁物）を組み合わせて食べることが大切です。

野菜摂取目標量は一日に 350g 以上（野菜料理にすると 70g の小鉢 5 つ分）ですが、札幌市の成人の野菜摂取量は平均約 284ｇで、目標まであとひと皿必要です。
（R4 札幌市健康・栄養調査結果より）野菜を手軽に食べる工夫をして、目標量に近づけるようにしましょう。
① 加熱して、かさを減らす。
（煮物、おひたし、鍋物など）② 野菜の作り置き料理を用意する。
③ 肉・魚料理の付け合わせを増やす。
④ 外食時に野菜の多いメニューを選ぶ。
（定食、中華丼、野菜ラーメンなど）
他に、次の 3 つの項目が目標とされています。

9月の予定献立
月2日★◆ロールパンレタス入りミネストローネ★◎白身魚のクラッカー揚げ
とうもろこし

火
3日

水
4日

木
5日

中島中学校

金
6日

ご飯
冷麦
豆腐のトロトロ煮
シナモンポテト揚げポークシュウマイ 巨峰
切り干し大根のナムル

炊き込みいなりビビンパプ
いわしのカリカリフライ チンゲン菜のスープ
おひたし
パイン缶

白飯/豆腐,鶏肉,小松菜,長ね
ソフト冷麦,油揚げ,干しいたぎ,人参,しょうが,にんにく,油, け,つと,きゅうり,ほうれん草,片栗粉/玉ねぎ,豚肉,牛肉,片栗 長ねぎ/さつまいも,油/巨峰/
粉,大豆たんぱく,小麦粉,油/切り干し大根,ほうれん草,人参,ハム,いりごま,ごま油/

米,大麦,油揚げ,人参,干しいた 白飯,豚肉,焼き豆腐,メンマ,長け,ひじき,いりごま,焼きのり/ ねぎ,しょうが,にんにく,油,ごいわし,しょうが,じゃがいも, ま油,人参,ほうれん草,もやし,米粉,とうもろこしでん粉,パ いりごま/ベーコン,チンゲン
ン粉,油/小松菜,もやし,糸かつ 菜,緑豆春雨,ホールコーン/パお/イン缶/

フードリサイクルレタス使用予定

ロールパン/ベーコン,じゃがいも,玉ねぎ,人参,レタス,マカロニ,トマト缶,セロリー/真だら切り身,小麦粉,卵,クラッカー,パン粉,油/とうもろこし
/

9日

給食なし

16日

10日

11日

白飯/豚肉,じゃがいも,玉ねぎ, ソフトラーメン,ハム,もやし,人参,大豆水煮,切り干し大根, きゅうり,ホールコーン,人参,さやいんげん,干しいたけ,ごま油,いりごま/じゃがいも,しょうが,油,/さんま,しょう油,きな粉/梨/が,小麦粉,片栗粉,油/もみのり,ひじき/米,大麦,バター,ベーコン,人参, 白飯,豚肉,小麦粉,全卵,パン粉,玉ねぎ,にんにく,ホールコー 油,ごま油,いりごま/豆腐,わかン,油,ほうれんそう/高野豆腐, め,干しいたけ,長ねぎ/ほうれ
小麦粉,すりごま,卵,パン粉,い ん草,もやし,しょうが/
りごま,油/みかん果汁,ゲル化剤/

17日

18日★…卵◆…乳製品◇…えび＊…バラ科の果物※牛乳は毎日つきます。

白飯/豆腐,豚肉,しょうが,にん ソフトめん,豚肉,油揚げ,つと,にく,油,ごま油,あさり,人参,玉 人参,小松菜,長ねぎ,干しいたねぎ,えのきたけ,にら/カラフ け,たもぎたけ/枝豆/白玉もトししゃも,小麦粉,片栗粉,油/ ち,すりごま/
梨

23日〇給食で使用している食品について〇
給食で使用しているあさりやわかめ等には、小さなかに・えびが混入している場合があります。
また、ししゃもは雑食性のため体内にえびが混入している場合があります
ので、アレルギーのある方はご注意ください。

30日

13日

◆ほうれん草ピラフ★◎味噌かつ丼★◎高野豆腐のフライ すまし汁
国産温州みかんゼリー しょうが和え

ご飯
スンドゥブチゲ
カラフトししゃものから揚げ*梨※果物は変更になる場
合があります。

12日

ご飯
冷やしラーメン
じゃがいものそぼろ煮 きなこポテト
さんまのカレー揚げ
＊梨
のりの佃煮

24日

肉うどん
枝豆
ごまだんご

20日
＊スープカレー◆＊◎フルーツサワー

米,大麦,紅さけ,わかめ,いりご 白飯,鶏肉,オリーブ油,じゃがま/豚肉,豆腐,じゃがいも,こん いも,かぼちゃ,油,さやいんげにゃく,人参,大根,玉ねぎ,ごぼ ん,ぶなしめじ,玉ねぎ,セロリ,う,長ねぎ,しょうが,油/白花
りんご,しょうが,にんにく,油,豆,じゃがいも,バター,小麦粉, トマト缶/みかん缶,パイン缶,パン粉,大豆たんぱく,油/黄桃缶,なし缶,夏みかん缶,ヨーグルト/

26日

27日

しょうゆラーメン
ご飯★◆◎アメリカンドッグ＊ピリカラすき焼き★◎さつまいも天ぷら パイン缶
みかん

五目ごはん
★◎さわらのオートミール
フライ
磯和え＊厚揚げ入り肉炒め丼
味噌汁
ミニトマト

白飯/豚肉,油,焼き豆腐,しらた ソフトラーメン,豚肉,メンマ,
き,玉ねぎ,白菜,長ねぎ,たもぎ しょうが,にんにく,油,つと,もたけ,すりごま,ごま油,にんに やし,玉ねぎ,人参,長ねぎ,ほうく,しょうが,りんご/さつまい れん草,くきわかめ/ポークウ
も,小麦粉,卵,油/みかん
インナー,小麦粉,卵,牛乳,油/
パイン缶/

米,大麦,鶏肉,油揚げ,しらたき,人参,ごぼう,たけのこ,ひじき,干しいたけ,グリンピース,油/
さわら,小麦粉,卵,オートミー
ル,パン粉,油/小松菜,白菜,切りのり/

白飯,豚肉,メンマ,人参,油,もやし,小松菜,厚揚げ,油,玉ねぎ,りんご,しょうが,にんにく,片栗粉,ごま油,いりごま/大根,油揚げ/ミニトマト

1日

25日

19日
鮭ごはん
豚汁
◆白花豆コロッケ

2日

角食
塩ワンタンスープ★◆◎はんぺんのチーズ
フライ
チョコクリーム

ご飯
味噌汁
さばスパイス揚げ
きんぴら

ゆであげスパゲティボンゴレ
小松菜とベーコンのサラダ◆◎アイスクリーム

角食/ワンタン皮,豚肉,ほうれん草,もやし,メンマ,長ねぎ,しょうが,にんにく,油/はんぺん,小麦粉,卵,粉チーズ,パン粉,油/豆乳,チョコレート,コーン
スターチ/白飯/厚揚げ,小松菜/さば,スパゲティ,オリーブ油,あさしょうが,にんにく,片栗粉,小 り,大豆水煮,玉ねぎ,人参,マッ
麦粉,油/豚肉,ごぼう,人参,つ シュルーム,セロリ,しょうが,きこんにゃく,ひじき入りさつ にんにく,パセリ,小麦粉,油,トま揚げ,油揚げ,さやいんげん, マト缶/ベーコン,小松菜,もや油,ごま油,いりごま/し,油,いりごま/アイスクリー
ム

3日

4日

◆コーンピラフ★◎ごまザンギ＊フルーツカクテル

豚ミックス丼味噌汁
冷凍みかん

米,大麦,バター,ベーコン,玉ねぎ,人参,ホールコーン,マッシュルーム,パセリ,油,/鶏肉,しょうが,にんにく,卵,片栗粉,いりごま,油/みかん缶,パイン缶,黄桃缶,なし缶,夏みかん缶,りんご缶/

白飯,豚肉,しょうが,厚揚げ,片栗粉,小麦粉,油,玉ねぎ,たけのこ,人参,ピーマン,油,いりごま/凍り豆腐,小松菜/冷凍みかん