令和5年1月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに日

曜日

冬野菜カレー

鶏肉

じゃがいも,●小麦粉,油

栄養漬け

昆布,●カエリさとう
ピーチゼリー（りんご、もも）,
さとう

フルーツポンチ

10 火

11 水

13 金

じゃがいも,●小麦粉,油にんじん,たまねぎ,パセリ

塩,こしょう,鶏がら

手作りミートローフ

豚肉,牛肉,●卵●パン粉（小麦 大豆）,でん粉,さとう

にんにく,たまねぎ,にんじん,いんげん,コーン

パプリカ,ナツメグ,粒入りマスタード,赤ワイン,塩,こしょう

すき焼きうどん牛肉,厚揚げ（大豆）,かつお節●うどん（小麦）,さとう

こまつな,はくさい,にんじん,長ねぎ,椎茸

しょうゆ,本みりん,酒,塩大根のさわやか和え

とりささみ (鶏肉）

オリーブ油,さとうキャベツ,きゅうり,だいこん,にんじん

特濃酢,りんご酢,しょうゆ,塩白玉ぜんざい

金時豆

おし麦,さとう,黒糖,白玉だんご(大豆)

24 火

25 水

塩米飯
鶏肉,厚揚げ（大豆）,ちくわ（卵抜き）結び昆布,がんもどき（大豆）●うずらの卵,かつお節

だいこん,にんじん,こんにゃく,こまつな,椎茸しょうゆ,本みりん,酒,塩

白菜のゆかり和え

さとうはくさい,きゅうり,にんじん, ゆかり

酢,塩田芋のから揚げ田芋,大豆油,さとう

しょうゆ,本みりん
にんじん,だいこん,こまつな,椎茸,長ねぎ,しょうがしその葉,長ねぎ
にんにくの芽,キャベツ,もやし,にんじん,たけのこ,にんにく
ぽんかん（予定）

中華がゆ

鶏肉

米,ごま油

魚の香味焼きますさとう,油

にんにくの芽炒め

豚肉,厚揚げ（大豆）

ごま油

豚肉
ポーク（豚肉,鶏肉）,木綿豆腐（大豆）,●卵
かつお節,,麦みそ（大豆）,白みそ（大豆）
豆腐（大豆）,糸けずり,かつお節

米,おし麦,紅芋,油にんじん,こねぎ,椎茸,きくらげ

じゃがいも

にんじん,こまつな,にんにく

でん粉,油,さとう

だいこん,こねぎ,しょうが

紅芋ごはん
沖縄みそ汁

鮭,●脱脂粉乳,●生クリーム（乳）じゃがいも,●小麦粉,油ハム（豚肉、大豆）

オリーブ油,さとう

はくさい,にんじん,たまねぎ,ほうれんそう,しめじ
にんにく
キャベツ,きゅうり,赤ピーマン,コーン,シークヮーサー果汁

26 木

豆腐（大豆）,豚肉,だいず,赤みそ（大豆）●ワンタン（小麦、大豆、豚肉、ごま）,
かつお節
アーモンド,カシューナッツ,ナッツと小魚の黒糖がらめ●カエリ
マーボー豆腐丼

さとう,油,ごま油,でん粉

ワンタンスープ

ごま油

30 月

31 火

しょうゆ,本みりん,塩塩,こしょう,白ワイン,鶏がら塩,こしょう,白ワイン
酢,塩,こしょうたけのこ,にんじん,たまねぎ,長ねぎ,にら,きくらげ,椎茸,しょうが,にんにく
にんじん,こまつな,はくさい,えのきたけ,しょうがごま,黒糖,さとう,水あめ

しょうゆ,●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,トウバンジャン,酒,塩,チキンブイヨン（鶏肉）しょうゆ,塩,鶏がら
しょうゆ,本みりん

野菜そば

豚肉,かまぼこ（卵抜き）,かつお節●沖縄そば（小麦）

キャベツ,にんじん,もやし,きくらげ,こねぎ,しょうがパパイヤの甘酢和え

とりささみ (鶏肉）さとう

パパイヤ,きゅうり,にんじん,黄ピーマン,シークヮーサー果汁

酢,しょうゆ,塩シークヮーサーカステラ ●卵,●牛乳●小麦粉,●バター（乳）,さとうシークヮーサー果汁

ベーキングパウダー

黒米ごはん

米飯,黒米

中身汁

豚中身,豚肉,かつお節

クーブイリチー豚肉,カステラかまぼこ（卵抜き）,昆布,かつお節

ごはん
すいとん汁
アーサ入り卵焼き
チキナーチャンプルー
ごはん

油揚げ（大豆）,麦みそ（大豆）,白みそ（大豆）,かつお節●卵,●アーサ,ツナ
豆腐（大豆）,豚肉

しょうゆ,本みりん,酒,塩,豚骨

しいたけ,こんにゃく,こねぎ,しょうがしょうゆ,塩,豚骨

さとう,油千切大根,にんじん,こんにゃく

しょうゆ,酒,本みりん,塩でん粉,大豆油,さとう
米飯

たまねぎ,にんじん,しょうが塩,こしょう,しょうゆ,本みりん,酒●すいとん（小麦）だいこん,にんじん,ごぼう,長ねぎ

塩

にんじん,たまねぎ,しいたけ
からし菜,キャベツ,にんじん,もやし

しょうゆ,本みりん,酒,塩しょうゆ,塩,こしょう

油
米飯

ソーキ汁

豚ソーキ,結び昆布,かつお節

にんじん,だいこん,こまつな,しょうが塩,しょうゆ,豚骨

パパイヤイリチー

ちきあぎ（卵抜き）,ツナ

油

パパイヤ,にんじん,にら塩,しょうゆ納豆みそ

挽きわり納豆（大豆）,白みそ（大豆）,赤みそ（大豆）さとう,油しょうが,こねぎ

本みりん

たまねぎ,にんじん,セロリー,キャベツ,いんげん,トマト

トマトソース（大豆）,しょうゆ,ウスターソース
塩,こしょう,鶏がら
塩,こしょう●バーガーパン（小麦、乳、大豆）

バーガーパン
ABCスープ

鶏肉●マカロニ（小麦）,じゃがいも,さとう

白身魚フライホキ●小麦粉,●パン粉（小麦 大豆）,大豆油

カラフルソテーウインナー（豚肉）油

アスパラ,にんじん,たまねぎ,ブロッコリー,赤ピーマン,コーン

チャップステーキ

牛肉

乳不使用マーガリン（大豆）たまねぎ,にんじん,ピーマン,黄ピーマン,
トマト,にんにく

中濃ソース（りんご）,塩,こしょう

マッシュポテト●牛乳

じゃがいも,乳不使用マーガリン（大豆）パセリ

塩,こしょうマカロニグラタン

鶏肉,無塩せきベーコン,●牛乳,●生クリーム（乳）,●チーズ（乳）●マカロニ（小麦）,●小麦粉,油●卵,●生クリーム（乳）●小麦粉,さとう,油わかめ
油揚げ（大豆）,かつお節,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）

米飯,ごま,さとう

豚肉,豆腐（大豆）,かつお節

さとう,油にんじん,たまねぎ,はくさい,長ねぎ,しいたけ,こんにゃく

しょうゆ,本みりん,塩ツナポテトサラダツナ

じゃがいも,ノンエッグマヨネーズ,
さとうきゅうり,にんじん

塩,こしょうヨーグルト
ごはん●ヨーグルト（乳）にんじん,はくさい,こまつな,イナムルチこんにゃく
たまねぎ,にんにく,パセリ
きゅうり,だいこん,にんじん

塩,こしょう,トマトケチャップ
しょうゆ,りんご酢,塩フルーツ盛り苺のショートケーキ
お茶
ごまとわかめのごはん
みそ汁
肉豆腐

27 金

しょうゆ,酒,本みりん,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

米飯

ごはん

具だくさん汁魚のチーズ焼き
わかめと大根のサラダ
ごはん

塩,こしょうタルタルソース（大豆、りんご）

ノンエッグタルタルソース

中３卒業
プレミアム
給食
（中3のみ）

しょうゆ,本みりん,酒●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,しょうゆ,塩,こしょう●コッペパン（小麦、乳、大豆）

コッペパン
鮭と白菜のクリーム煮

しょうゆ,本みりん,酒,塩,鶏がら

うんしゅうみかん（予定）

グルクンのアーサあんかけ グルクン,●アーサ,かつお節

23 月

白ワイン,塩,こしょう,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

さとう

おでん

キャベツサラダ

20 金

しょうゆ,特濃酢,本みりん

米,油

チキンのガーリック焼き 鶏肉

19 木

しいたけ,だいこん,パパイヤ,にんじん,キャベツ,しょうがパイナップル,みかん,もも,シークヮーサー果汁
にんじん,たまねぎ,マッシュルーム
いんげん,コーン,赤ピーマン,にんにく

カレー粉,●カレールウ（小麦、牛肉、鶏肉、大豆）,塩ウスターソース,チャツネ（りんご）,チキンブイヨン（鶏肉）鶏肉,●生クリーム（乳）

くだもの

18 水

にんじん,たまねぎ,ほうれんそう,だいこん,にんにく

無塩せきベーコン

豆腐のみぞれあんかけ

17 火

調味料

キャロットスープ

くだもの

16 月

（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品

彩りピラフ

ごはん

12 木（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品

米飯,麦

麦ごはん

6 金

※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。

（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

こ ん だ て(098)935-3545

その他

たまねぎ,にんじん,ほうれんそう,マッシュルーム
いちご,りんご,オレンジ,パイナップル
いちご

塩,こしょう緑茶
食塩
だいこん,こねぎ,ほうれん草

米飯
赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）,
かつお節
さば,●チーズ（乳）ハム（豚肉、大豆）,茎わかめ

じゃがいも
オリーブ油
ごま,ごま油,さとう
米飯

中華コーンスープ

鶏肉

でん粉

コーン,にんじん,長ねぎ,チンゲンサイ,しいたけ

塩,こしょう,鶏がら

回鍋肉

豚肉,赤みそ（大豆）さとう,油,ごま油,でん粉

キャベツ,たまねぎ,にんじん,ピーマン,
赤ピーマン,たけのこ,しょうが,にんにく●テンメンジャン（小麦 大豆 ごま）,本みりん,しょうゆ,酒,塩,こしょう

ミニ肉まん
ごはん
アーサのすまし汁●ﾐﾆ肉まん(小麦、豚肉、大豆、ごま)
こねぎ,しょうがだいこん,にんじん,こんにゃく,
こまつな

しょうゆ,酒,本みりん,塩大根の梅みそ煮
小魚のから揚げ米飯●アーサ,絹ごし豆腐（大豆）,かつお節
厚揚げ（大豆）,豚肉,白みそ（大豆）,かつお節
スプラット

さとう
でん粉,大豆油

しょうゆ,塩,本みりん,酒,うめびしお（りんご）塩,こしょう