令和5年7月

詳細献立表（アレルギー）

北中城学校給食共同調理(098)935-3545※「詳細献立表」には、使用する食材と、アレルギー表示義務のある７品目及び下記の品目について表示しています。
表示義務（特定原材料）７品目

その他

卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、えび、そば、かに日

3456曜日月火

水木（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

ピラフ

鶏肉

米,油

スパニッシュオムレツ

●卵,●牛乳,●パルメザンチーズ（乳）じゃがいも,油（みどり）おもに体の調子を整えるもとになる食品
にんじん,たまねぎ,マッシュルーム,コーン,グリンピース,おろしにんにく
たまねぎ,赤ピーマン,いんげん

ひじきと豆のサラダ

ひじき,ひよこ豆,ちくわ（大豆）ごま,さとう,ノンエッグマヨネーズ

ブロッコリー,にんじん,パパイヤ

しょうゆ,塩,こしょう

ごはん
豚肉のみそ汁豚肉,白みそ（大豆）,赤みそ（大豆）,かつお節

米飯
里芋

だいこん,にんじん,ごぼう,長ねぎ,
イナムルチこんにゃく,しょうが

塩

キャベツ炒め豆腐（大豆）,ツナ

油キャベツ,にんじん,たまねぎ,きくらげ,あお豆（大豆）しょうゆ,塩,こしょう

青菜のふりかけチリメン（小魚）,糸けずり

ごま,さとう,ごま油

こまつな,にんじん

しょうゆ,みりん,塩カレーうどん豚肉,なると（大豆）,油揚げ（大豆）,かつお節●うどん（小麦）,じゃがいも,さとう

にんじん,たまねぎ,こまつな,しいたけ,長ねぎ

小魚の南蛮づけ

スプラット（小魚）

でん粉,油,さとう

黄ピーマン,赤ピーマン,たまねぎ●カレールウ（小麦,牛肉,鶏肉,大豆）,カレー粉,しょうゆ,本みりん,塩しょうゆ,酢,七味唐辛子（ごま）ゴーヤーのごまサラダ

とりささみ (鶏肉,寒天）

ごま,さとう,ノンエッグマヨネーズ,ねりごま

ゴーヤー,きゅうり,だいこん,にんじん

酢,しょうゆたまねぎ,セロリ,にんじん,はくさい,パセリ
たまねぎ,トマト,バジル粉

しょうゆ,塩,こしょう,鶏がら
ケチャップ,塩,こしょう

ノンエッグマヨネーズ,さとう

ブロッコリー,カリフラワー,キャベツ,コーン,にんじん,シークヮーサー果汁

粒入りマスタード,塩こ ん だ てコッペパン
豆とポテトのスープ
チキンのトマトチーズ焼き

鶏肉,白いんげん豆
鶏肉,●チーズ（乳）ブロッコリーサラダ

7金※ あさり・もずく・アーサ・しらす・カエリに関しては、えび・かにが混入している可能性があるため●マークがつきます。
※ 醤油と酢に含まれる「小麦」は表示しておりませんが、微量の小麦成分が含まれております。
※ 詳しい情報が必要な方、または不明な点がある場合は、給食室（給食センター）までお問い合わせください。
※ 給食を食べる前に、必ず内容を確認してください。
※ 材料、天候等により、献立を変更する場合があります。
（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品●コッペパン（小麦,乳,大豆）
じゃがいも,コーンスターチ,油高菜ごはん

鶏肉,油揚げ（大豆）,かつお節,ひじき

米,麦,ごま,油,ごま油

高菜漬（大豆）,にんじん,からし菜酒,塩豆腐バーグ（大豆,鶏肉）,かつお節

さとう,でん粉

赤ピーマン,たまねぎ,えのきたけ,長ねぎ

しょうゆ,みりん,昆布だし

七夕そうめん汁

魚そうめん,かつお節

オクラ,にんじん,しいたけ

みりん,塩,しょうゆ,昆布だし

ネーブルオレンジ(予定)

ごはん
マグロのねぎみそ焼き

まぐろ,赤みそ（大豆）,白みそ（大豆）

豆腐のすまし汁

絹ごし豆腐（大豆）,わかめ,かつお節

ゴーヤーの佃煮

チリメン（小魚）,糸けずり

ごはん

11 火

12 水

18 火

19 水

ジ
20 木 ョア

ごま,さとう,黒糖

長ねぎ,しょうが酒

えのきたけ,はくさい

みりん,しょうゆ,塩,昆布だしゴーヤー,にんじん,しいたけ

しょうゆ,みりん,酢

冬瓜のそぼろ煮

豚肉,厚揚げ（大豆）,かつお節

さとう,でん粉,油とうがん,にんじん,たまねぎ,しいたけ,あお豆（大豆）,しょうがしょうゆ,みりん,酒,塩

青菜のごま和え

チリメン

さとう,ごま,ねりごま

こまつな,キャベツ,もやし,にんじん

しょうゆ,酢,塩梅ぞうすい

鶏肉,かつお節

米,麦にんじん,とうがん,こまつな,しいたけ,梅肉

しょうゆ,塩,みりん,酒厚揚げと野菜のみそ炒め

豚肉,厚揚げ（大豆）,赤みそ（大豆）油,さとうキャベツ,にんじん,にら,きくらげ,たけのこ,もやし,にんにく

しょうゆ,みりん,塩バーガーパン
照り焼きチキン

紅芋,タピオカ粉,もち粉,さとう,ごま,でん粉,油チ バ
キ ーン ガー●バーガーパン（小麦、乳、大豆）
鶏肉

さとう

にんにく

しょうゆ,赤ワイン,みりん

無塩せきベーコン,●脱脂粉乳,●生クリーム（乳）じゃがいも,●小麦粉,油,コーンスターチ

とうもろこし,グリンピース,にんじん

鶏がら,●ホワイトルウ（小麦,乳.大豆,鶏肉,牛肉）,塩,こしょう

ハニーマスタードサラダ

はちみつ,さとう,オリーブ油

キャベツ,きゅうり,にんじん,ブロッコリー,コーン粒入りマスタード,りんご酢,塩ごはん

米飯

グリーンスープ

14 金

米飯
はちみつ,油米飯

手作り紅芋団子

13 木

塩,こしょう豆腐ハンバーグの野菜あんかけ

果物

10 月

調味料
白ワイン,塩,こしょう,チキンがらスープ（鶏肉）マーボーへちま豚肉,豚レバー,大豆,豆腐（大豆）,赤みそ（大豆）さとう,油,ごま油,でん粉

へちま,たけのこ,にんじん,たまねぎ,にら,しいたけ,きくらげ,しょうが,にんにく

しょうゆ,●テンメンジャン（小麦,大豆,ごま）,トウバンジャン,酒,塩,チキンブイヨン（鶏肉）

春巻き

豚肉

大豆油,●小麦,油,豚脂,春雨、でんぷん,ショートニング,さとう,米粉,粉あめ

にんじん、たまねぎ,キャベツ,しょうが,しいたけ

しょうゆ,ポークブイヨン（大豆）,ポークエキス,塩ごはん

米飯

アドボ（フィリピンの煮物）
ソパス（マカロニスープ）

豚肉,●うずらの卵
無塩せきベーコン,●牛乳

じゃがいも,さとう,油●マカロニ（小麦）,油

たまねぎ,にんじん,たけのこ,にんにく
しょうゆ,酢,こしょう,ローリエ
キャベツ,たまねぎ,にんじん,マッシュルーム,にんにく 鶏骨（鶏肉）,チキンブイヨン,こしょう,塩手作り黒糖ビーンズ

大豆

黒糖,さとう豚キムチごはん豚肉,ひよこ豆

米,油

白菜キムチ（大豆）,にんじん,たまねぎ,赤ピーマン,コーン,にんにく

肉だんごの中華スープ

肉だんご（小麦,鶏肉,大豆）,かつお節

縁豆はるさめ,ごま油,でん粉

にんじん,長ねぎ,しいたけ,こまつな,とうがん,しょうが しょうゆ,塩,こしょう

ちくわの磯辺揚げ

ちくわ（大豆）,●卵,あおのり●小麦粉,油ジョア●ジョア（乳）夏野菜スパゲティ

無塩せきベーコン●スパゲッティ（小麦）,油,さとう

たまねぎ,黄ピーマン,トマト,なす,ズッキーニ,にんにく

ケチャップ,トマトピューレー,ウスターソース,塩,こしょう,チキンブイヨン（鶏肉）コールスローサラダ

無添加ハム

さとう

キャベツ,きゅうり,コーン,にんじん,ピクルス

酢,塩,こしょうチョコスコーン●牛乳,●卵●小麦粉,●バター（乳）,さとう,チョコレート

白ワイン,しょうゆ,みりん,チキンブイヨン（鶏肉）,キムチ味（りんご,大豆）,塩,こしょうベーキングパウダー,ピュアココア,水

令和5年8月日曜日（あか）
おもに体をつくる
もとになる食品

こ ん だ てごはん

24 木

夏カレー

にんじん,たまねぎ,なす,かぼちゃ,トマト,にんにく

カレー粉,●カレールウ（小麦,牛肉,鶏肉,大豆）,ウスターソース,チャツネ（りんご）,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

福神漬け

さとう

きゅうり,だいこん,れんこん,しょうがしょうゆ,酢,みりん,塩シークァーサーソルベ

水あめ,果糖ぶどう糖,さとう,植物油脂

シークヮーサー果汁●コッペパン（小麦、乳、大豆）

マカロニのカントリー炒め

豚肉,無添加ウインナー

オニオンスープ

無塩せきベーコン

にんじん,たまねぎ,マッシュルーム,コーン,にんにく

ケチャップ,●デミグラスソース（小麦 鶏肉）,ウスターソース,とんかつソース（りんご）,カレー粉,塩たまねぎ,にんじん,セロリー,パセリ,にんにく

みりん,塩,こしょう,しょうゆ,鶏がら

さとう,コーンスターチ

とうがん,シークヮーサー果汁

リンゴピューレー（りんご）,白ワイン●もずく,豚肉,ちきあぎ

米,油たけのこ,にんじん,ねぎしょうゆ,酒,塩,ポークブイヨン（鶏肉、豚肉）

具だくさん汁かつお節

里芋

だいこん,にんじん,こまつな,こんにゃく,
えのきたけ,しいたけ

昆布だし,しょうゆ,酒,みりん,塩●小麦粉,さとう,油

ごはん

31 木

●マカロニ（小麦）,油

もずくの炊き込みごはん

手作りちんすこう

29 火

調味料

じゃがいも,油,●小麦粉,コーンスターチ

冬瓜ジャム

28 月（みどり）
おもに体の調子を整えるもとになる食品

米飯
豚肉,大豆コッペパン

25 金（きいろ）
おもにエネルギーのもとになる食品

へちまとたまごのみそ汁米飯●卵,豆腐（大豆）,麦みそ（大豆）,かつお節

へちま,もやし,しめじ,にんじん

魚のシークァーサーソースかけ さば（予定）さとう,でん粉シークヮーサー塩,こしょう,りんご酢,酢

モーウイのゆかり和え

さとう

モーウイ,にんじん,きゅうり, ゆかり

酢,塩

ごはん

米飯

中華風なすみそ炒め

豚肉,絹厚揚げ（大豆）,赤みそ（大豆）油,さとう,でん粉,ごま油

なす,たまねぎ,にんじん,ピーマン,たけのこ,くわい,しょうが,にんにく

しょうゆ,みりん,豆板醬

わかめの中華スープ

わかめ,鶏肉,かつお節

ごま油

たまねぎ,えのきたけ,長ねぎ,しょうがしょうゆ,みりん,酒,塩,こしょう,鶏がら

大豆とカエリの黒糖がらめ 大豆,カエリ（小魚）アーモンド,水あめ,黒糖,はちみつ

しょうゆ