Glasse Wine Menu グラスワインメニュー
瓶内二次発酵の辛口スパークリング

ラ・キュベ（一番絞り）のシャンパーニュ

NV Giro Ribot Brut Nature

NV Laurent-Perrier La Cuvée

地域: スペイン
品種: チャレロ・マカベオ他
磨かれた珠の粒がはじける上質のカヴァ、清涼感のある味わい
グラス(105cc)

地域: ヴァレ・ド・マルヌ
品種: シャルドネ・ピノノワール他
シャルドネを主体に、熟成期間は異例の4年以上。フレッシュでエレガント。
グラス(105cc)¥1480
今だけ特別プライス→¥1300 (税込 ¥1430)¥900 (税込 ¥990)

最高のテロワール、コート デ セザンヌ・・・

大きめのグラスでどうぞBarrat-Masson Fleur de Craie Non Dose

地域: コート・ド・セザンヌ地区
品種: シャルドネ１００％
葡萄のしっかりと熟させることによりほとんどドサージュ（補糖）をしない
こだわりで表現されるふくよかな果実感

樽で澱と共に9ヶ月熟成、その後2年瓶熟
キュべ名の「チョークの花」の意味どおり
華やかさとミネラルを感じさせる
じっくりと味わいたいシャンパーニュ
グラス(105cc)¥2300 (税込 ¥2530)

Vin Blanc / 白ワイン
ボルドーは白ワインも美味しいんです！

'21 Ch.du Pin / Bordeaux

様々なハーブと共に育った可憐なロゼ'20 Vdf D A I ! / Myrco Teups

地域:
ボルドー
品種:
ソーヴィニヨンブラン主体
柑橘系の爽やかなフルーティーさ、飲めばスッキリ辛口グラス(105cc)¥800 (税込 ¥880)
お得なカラフェ(420cc) ¥3000 (税込 ¥3300)

地域:
プロヴァンス
品種:
グルナッシュ、サンソー
自然的かつ丁寧に育てられたロゼ
防虫をハーブの香りのみで行う徹底ぶり
グラス(105cc)¥900 (税込 ¥990)
お得なカラフェ(420cc)¥3350 (税込 ¥3685)

洋梨や柑橘香る、みずみずしいリースリング

激レア！激旨な！ジュラのシャルドネ'21 Riesling /Engel'VdF Meandres / Cavarodes

地域:

地域:

アルザス

品種:
リースリンググランクリュの上質な葡萄も含む
自然派のリースリング
グラス(105cc) ¥1100 (税込 ¥1210)
お得なカラフェ(420cc) ¥4100 (税込 ¥4510)

ムルソーの代表メゾン、若き正統後継者'19 Bourgogne Côte-D'OR/Philippe Bouzereau

ジュラ

品種:
シャルドネ
爽やかな酸と焼きリンゴのコクの個性派
豚肉のローストやパテとぴったり
グラス(105cc)¥1200 (税込 ¥1320)
お得なカラフェ(420cc)¥4500 (税込 ¥4950)

パフュームのように香る個性派ブレンド''20 Tertre Blanc/Bordeaux

地域:
ブルゴーニュ
品種:
シャルドネ
地区名でありながら、ムルソー村の葡萄のみで醸造。樽をあえて控えめにした畑自慢のシャルドネ、本来の味
グラス(105cc) ¥1500 (税込 ¥1650)
お得なカラフェ(420cc) ¥5600 (税込 ¥6160)

地域:
ボルドー
品種:
ソーヴィニヨンブラン
シャルドネ・グロマンサン・ヴィオニエ
ピーチやトロピカルフルーツの香り
ドライで柑橘フレーバーの余韻
グラス(105cc)¥1600 (税込 ¥1760)
お得なカラフェ(420cc)¥6000 (税込 ¥6600)

Vin Moelleux / 甘口ワイン

Wine cocktail / ワインカクテル

甘口ワイン最高峰ソーテルヌの貴腐ワイン'22 Kressmann Grande Reserve
地域:/Sauternes
ボルドー

フルーティーでシナモン香るサングリア

品種:
セミヨン
甘やかなスパイスのアロマやマーマレードのような余韻が感じられます

グラス(50cc)¥900 (税込 ¥990)

グラス(105cc)¥900 (税込 ¥990)

Vin Rouge/赤ワイン
優等生なカジュアルボルドー'20 Ch.du Pin

かわいい豚ギャングに襲われてはいかが？

'20 VdF Cv Bous /Soulie/Bordeaux

地域:

地域:
ボルドー品種:
メルロー･カベルネソーヴィニヨン
凝縮した赤いフルーツのアロマ
程よいタンニンでまろやかな味わい
グラス(105cc)
お得なカラフェ(420cc)¥800 (税込 ¥880)¥3000 (税込 ¥3300)

オザミワイナリー限定醸造'21 Le Petit Romain cv steuben/オザミワイナリー
地域:
長野・東御
品種:
スチューベン(青森県産）
自然にゆっくりと醗酵させ木樽で休ませ瓶詰めしました。フレッシュで柔らか。
フルーティーなワインです
グラス(105cc)¥950 (税込 ¥1045)
お得なカラフェ(420cc)¥3600 (税込 ¥3960)

ロワールの高貴な葡萄カベレルネフラン'22 Saumur Champigny/les Justices

ラングドック品種:
サンソー
南仏の選りすぐりの造り手の中からオザミのために特別に造られたワイン
ピュアな赤い果実味！
グラス(105cc)
お得なカラフェ(420cc)¥900 (税込 ¥990)¥3350 (税込 ¥3685)

人気爆発！自然派ブルーノ・デュシェン'19 Corbieres “Les Lanes”/Ch La Baronne

地域:
ラングドック
品種:
カリニャン・グルナッシュ
濃いのに濃くない!?果実味豊かでどこまでもスルスル飲めてしまいそう。
今人気の自然派生産者です
グラス(105cc)¥1000(税込 ¥1100)
お得なカラフェ(420cc)¥4400(税込 ¥4840)「千のシャトーが建つ丘」華やかボルドー'16 Ch Teyssier/Montagne St Emilion

地域:
ロワール
品種:
カベルネ フラン木苺やチェリーのチャーミングな果実味、軽やかでしなやかなタンニンで上品な味わい
グラス(105cc) ¥1200(税込 ¥1320)
お得なカラフェ(420cc) ¥4500(税込 ¥4950)

地域:
ボルドー
品種:
メルロー 主体
濃厚なベリーの凝縮感、スモークやビターチョコの香り、豊かなタンニン
メルローのエレガントさも感じられるグラス(105cc)¥1300 (税込 ¥1430)
お得なカラフェ(420cc)¥4850 (税込 ¥5335)

樹齢５０年のピノノワールのジュヴレイ

格付け２級コス・デストゥルネルのセカンド'16 Gevrey Chambertin V.V.
/Château de Laborde

地域:
ブルゴーニュ
品種:
ピノノワールジュヴレイ･シャンベルタンの特徴
骨格の強さと古樹の凝縮感が見事に調和しています。
ハーフグラス(60cc)¥1200 (税込 ¥1320)
グラス(105cc)¥2200 (税込 ¥2420)
お得なカラフェ(420cc)¥8200 (税込 ¥9020)'20 Pagodes de Cos/ Saint-Estephe
地域:

ボルドー・サンテステフ村

品種:
カベルネソーヴィニヨン他
一級シャトーを凌ぐコス・デストゥルネルのセカンド。雨が少なく凝縮感に富んだブドウのグレートヴィンテージ
ハーフグラス(60cc)¥1300 (税込 ¥1430)
グラス(105cc)¥2400 (税込 ¥2640)
お得なカラフェ(420cc)¥8800 (税込 ¥9680)いつでも開けたてＣＯＲＡＶＩＮ(コラヴァン)使用ワイン
特殊ニードルに天然コルクに穴を開け窒素ガスを注入、数ヶ月から数年開けたての状態でお楽しみいただけます。

ソムリエおすすめ＜ビストロセット＞\3,300(90cc×3杯)
・シャンパーニュ/白ワイン/赤ワイン

グラスワインセット＜ソムリエセット＞\5,500(90cc×4杯 )・シャンパーニュ/白ワイン/赤ワイン２種類