令和 5年度版

宮崎本格焼酎味わいマップ

この味わい、この香り！ 新発見。

宮崎県では様々な香りの本格芋焼酎が楽しめます。飲み比べや好みの焼酎を選ぶツールとして「宮崎本格焼酎味わいマップ」を活用してみませんか？

芋焼酎【宮崎本格焼酎 味わいマップについて】
マップへ掲載を希望された宮崎県内蔵元の情報を記載しています。主原料を芋とする本格焼酎の香気成分や味を機器分析やヒトの官能により評価し、これらの結果を統計解析してマップを作成しました。
（宮崎県食品開発センターにて実施）※焼酎の味わい・香りの感じ方は個人差があります。また、ロックやお湯割りなど、焼酎の飲み方によっても味わいは異なります。

※20歳未満の方の飲酒は、法律により禁止されています。

※購入した時期や製造ロット、購入後の保管状況によって味わい・香りが異なる可能性があります。

宮崎本格焼酎味わいマップ（芋焼酎）への掲載を希望された宮崎県内の蔵元（銘柄）の情報を記載しています
01 全量芋焼酎 一刻者

高鍋町【蔵元名】宝酒造株式会社 黒壁蔵【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】25度

11 亮天黒麹21 白芋仕込み ひむか黄金20度【蔵元名】佐藤焼酎製造場株式会社 延岡市【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度【蔵元名】寿海酒造株式会社【主原料】芋（コガネセンガン）【度数】20度

串間市【蔵元名】寿海酒造株式会社【主原料】芋（コガネセンガン）【度数】25度

串間市【蔵元名】京屋酒造有限会社【主原料】芋（南九州産・紅芋）【度数】25度

日南市【蔵元名】株式会社黒木本店【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度【蔵元名】寿海酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・赤芋）【度数】25度

串間市

木城町【蔵元名】株式会社尾鈴山蒸留所【主原料】芋（宮崎県産・ジョイホワイト）【度数】25度

日南市【蔵元名】株式会社酒蔵王手門【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】30度【蔵元名】佐藤焼酎製造場株式会社 延岡市【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度【蔵元名】神楽酒造株式会社【主原料】芋（国産）【度数】25度

高千穂町 【蔵元名】姫泉酒造合資会社

小林市【蔵元名】すき酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・アヤムラサキ）【度数】25度【蔵元名】霧島酒造株式会社【主原料】芋（九州産）【度数】25度

都城市

小林市【蔵元名】すき酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・ジョイホワイト）【度数】25度【蔵元名】高千穂酒造株式会社【主原料】芋（国産）【度数】25度

高千穂町 【蔵元名】松露酒造株式会社【蔵元名】霧島酒造株式会社【主原料】芋（九州産）【度数】25度

都城市

02 茜霧島【蔵元名】霧島酒造株式会社【主原料】芋（九州産）【度数】25度

03 㐂六

都城市

高鍋町

04 山ねこ05 天の刻印CRAFT芋06 赤山猪07 山猪08 黒霧島【蔵元名】霧島酒造株式会社【主原料】芋（九州産）【度数】25度

09 伝須木 黒麴仕込み

都城市

小林市

【蔵元名】すき酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】25度

10 川越【蔵元名】株式会社川越酒造場【主原料】芋（コガネセンガン）【度数】25度

国富町

12 いも美13 ひむか寿 赤芋仕込み25度

14 まだこ15 黒麹 天孫降臨

16 白霧島17 芋製高千穂25度

18 赤霧島22 時代蔵かんろ

23 加江田

宮崎市【蔵元名】株式会社落合酒造場【主原料】芋（宮崎県産・ムラサキマサリ）【度数】25度

24 ひとり歩き【蔵元名】古澤醸造合名会社【主原料】芋（ジョイホワイト）【度数】25度

25 無濾過御幣 紫空【主原料】芋（南九州産・綾紫芋）【度数】25度

日南市

27 心水

串間市

串間市

【蔵元名】大浦酒造株式会社【主原料】芋（コガネセンガン）【度数】25度

都城市【蔵元名】すき酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】25度【蔵元名】古澤醸造合名会社【主原料】芋（コガネセンガン）【度数】25度

日南市

宮崎市【蔵元名】株式会社落合酒造場【主原料】芋（宮崎県産・ムラサキマサリ）【度数】25度【蔵元名】京屋酒造有限会社【主原料】芋（南九州産・紅芋）【度数】25度

日南市

19 伝須木 白麴仕込み20 赤江

小林市

29 八重桜30 かね京 黒32 25度 赤魔王【蔵元名】櫻の郷酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・紅芋）【度数】25度

33 亮天白麹

日南市

延岡市【蔵元名】佐藤焼酎製造場株式会社【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度

34 無濾過御幣

41 日南娘かめ仕込み

延岡市【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】20度

36 無濾過御幣 紅雲

51 日向あくがれ黒麹仕込み【蔵元名】株式会社宮田本店【主原料】芋（コガネセンガン）【度数】25度

日南市【蔵元名】古澤醸造合名会社【主原料】芋（こないしん）【度数】20度

日南市【蔵元名】明石酒造株式会社【主原料】芋（コガネセンガン他）【度数】25度

えびの市 【蔵元名】柳田酒造合名会社

42 八重桜夏焼酎

43 六観音44 みやこざくら45 明月プレミアムホワイト

日南市【蔵元名】井上酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】20度

串間市【蔵元名】幸蔵酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】25度

串間市【蔵元名】幸蔵酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・アヤムラサキ）【度数】25度52 20度 爽飫肥杉

都城市

62 かめ壺熟成 無濾過 古老ノ語り

63 明月【主原料】芋（南九州産・紅芋）【度数】20度

串間市【蔵元名】幸蔵酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】20度

宮崎市【蔵元名】有限会社渡邊酒造場【主原料】芋（自家栽培・コガネセンガン）【度数】25度【蔵元名】株式会社あくがれ蒸留所 日向市【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】14度

日南市

日南市【蔵元名】櫻の郷酒造株式会社【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度

54 宮崎限定 伝承かめ壺造り 幸蔵

55 杜氏潤平 手造り 25度

56 20度 黒飫肥杉

64 黒麹旭萬年

65 25度 日南海

66 松露20度

日南市【蔵元名】櫻の郷酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】25度【蔵元名】京屋酒造有限会社【主原料】芋（南九州産・紅芋）【度数】20度

48 天孫降臨【蔵元名】株式会社宮田本店【主原料】芋（コガネセンガン）【度数】25度

日南市【蔵元名】神楽酒造株式会社【主原料】芋（国産）【度数】20度

高千穂町 【蔵元名】株式会社酒蔵王手門【蔵元名】井上酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・紅芋）【度数】20度

日南市

39 風門

40 20度 赤飫肥杉

【蔵元名】神楽酒造株式会社【主原料】芋（国産）【度数】25度

49 超不阿羅王【主原料】芋（宮崎県産・紅寿芋）【度数】25度

50 族

57 25度 日南発

58 一壺春

高千穂町 【蔵元名】古澤醸造合名会社【主原料】芋（コガネセンガン）【度数】25度

日南市

日南市【蔵元名】株式会社酒蔵王手門【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】29度

日南市【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度

えびの市 【蔵元名】柳田酒造合名会社【蔵元名】明石酒造株式会社【主原料】芋（えびの産・コガネセンガン）【主原料】芋（九州産・浜こまち）【度数】25度【度数】25度

38 銀の星73 甕雫【蔵元名】明石酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】20度

串間市【蔵元名】松露酒造株式会社【主原料】芋（鹿児島県産・コガネセンガン）【度数】20度

都城市

72 伝承かめ壺造り 幸蔵 紫芋也

えびの市 【蔵元名】京屋酒造有限会社

日南市【蔵元名】井上酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】20度

47 千本桜熟成ハマコマチ

71 白麹旭萬年

宮崎市【蔵元名】有限会社渡邊酒造場【主原料】芋（自家栽培・コガネセンガン）【度数】25度

日之影町 【蔵元名】株式会社あくがれ蒸留所
日向市【蔵元名】姫泉酒造合資会社【主原料】芋（南九州産・紅さつま芋）【主原料】芋（宮崎県産・ダイチノユメ）【度数】25度【度数】28度

37 ？ないな

県南【蔵元名】株式会社あくがれ蒸留所 日向市【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度

えびの市 【蔵元名】小玉醸造合同会社【蔵元名】明石酒造株式会社【主原料】芋（宮崎県産・宮崎紅）【主原料】芋（南九州産・コナホマレ）【度数】25度【度数】20度

46 東郷 大地の夢

61 日向あくがれ白麹仕込み

県央【蔵元名】株式会社あくがれ蒸留所 日向市【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度

53 母智丘千本桜

日之影町 【蔵元名】大浦酒造株式会社
都城市【蔵元名】姫泉酒造合資会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【主原料】芋（コガネセンガン他数種類）【度数】20度【度数】20度

日之影町 【蔵元名】佐藤焼酎製造場株式会社【主原料】芋（鹿児島県産・コガネセンガン）【度数】25度

28 優咲

串間市【蔵元名】幸蔵酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・コガネセンガン）【度数】25度

35 延岡城下町 宮崎限定

26 ひむか寿 赤芋仕込み20度【蔵元名】寿海酒造株式会社【主原料】芋（南九州産・赤芋）【度数】20度

31 伝承かめ壺造り 幸蔵

県西

県北日南市

59 山田錦千本桜 熟成紅はるか【蔵元名】柳田酒造合名会社【主原料】芋（都城産・紅はるか）【度数】25度

60 献上銀滴25度

都城市

日南市
【蔵元名】株式会社酒蔵王手門【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン）【度数】25度

67 かね京かんろ

74 日向あくがれHONU14°

宮崎県内「全蔵元」の紹介はコチラ！

日南市

68 竃猫

宮崎市
【蔵元名】株式会社落合酒造場【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン、宮崎県産・ムラサキマサリ）【度数】25度

69 みやこんじょ 黒【蔵元名】株式会社都城酒造【主原料】芋（国産）【度数】20度

70 青島

都城市

宮崎市
【蔵元名】株式会社落合酒造場【主原料】芋（宮崎県産・コガネセンガン他）【度数】20度【制作】

宮崎県

観光経済交流局 国際・経済交流課☎0985-26-7113
宮崎県食品開発センター☎0985-74-2060

令和 5 年 10 月発行