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目次〈特集〉カラフル夏野菜で暑さを乗り切れ！

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知ってる？珍しい夏野菜みん なで挑戦！
夏野菜 〇× クイズ

貯めて 使って お得で 便利な

夏野菜レシピ

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３

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ＪＡあおぞらってこんなこともしてます！

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ＪＡＤＤＯカード

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鹿児島地方法務局からのお知らせ
園芸農産課からのお知らせ

読者プレゼント12

き らく

喜楽 vol.23 2023.8

夏 野菜
野菜豆知識
豆知識

夏野菜

日本の夏野菜で代表的なものは、キュウリ・ナス・トマト・ピーマン・オクラなどがあります。赤道寄りの熱帯が原産のものが多くなっています。

古いギリシアのことわざに、「トマトが実れば医者が青くなる」というものがあるそうです。
トマトの健康効果についての言葉ですが、旬の野菜の効能についての意味も含まれています。
夏に不足しがちな水分やカリウムなどが夏野菜には多く含まれます。

Kiraku 2023．8 月号

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特集

カラフル夏野菜で暑さを乗り切れ！

夏こそ野菜を食べよう

トマトの赤にピーマンの緑、ナスの紫やトウモロコシの黄色と、夏野菜は色とりどり。夏に収穫される野菜だけあって、赤道付近の熱帯地帯が原産になっているものが多いです。見た目に鮮やかなだけでなく、夏に不足しがちな栄養素もしっかり含まれています。さらに、夏野菜の特徴としてトマトやキュウリなど生のまま食べられるものが多く、夏に摂りたい栄養素を手軽に補給できるのも魅力です。
また、家庭菜園でも育てやすく、プランターで育てたことがある方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな彩りバッチリ、栄養バッチリな夏野菜について特集します。

Kiraku 2023．8 月号

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特集

カラフル夏野菜で暑さを乗り切れ！

る？珍しい夏野菜てっ知「夏野菜」と聞くと、トマトやキュウリが頭に浮かびますよね。ここではちょっと珍しい夏野菜をご紹介します。みなさん全部知っていますか？

【ルバーブ】
ルバーブは欧州の夏野菜です。 酸味とアクが強いため、 生では食べづらいですが味がしっかりしていてお菓子やジャムにして食べると美味しいそうです。 赤色の他に緑色のものもあります。

【アーティチョーク】
どこかで耳にしたことはあるような…。
日本では朝鮮アザミとも呼ばれます。 一般的にはブロッコリーのように茹でて食べます。 見た目がとても特徴的ですね。

【ビーツ】
火焔菜（カエンサイ）とも呼ばれるほど中が真っ赤な野菜です。糖分が多く、野菜の中でもかなりの甘さ。それもそのはず、砂糖の原材料でもあるサトウダイコンの仲間です。

３つとも知っていたあなたは夏野菜博士かも？他にも色々な夏野菜がありますので、ぜひ調べてみてください。
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4特集

カラフル夏野菜で暑さを乗り切れ！

みんなで挑戦！
夏野菜○×クイズ今度は夏野菜に関する○×クイズで頭の体操です。
家族みんなで挑戦してみてくださいね。
答えは欄外にありますので、先に見ちゃダメですよ？
第１問

セロリには、肉や魚の臭みを抑える効果がある

第２問

オクラは、英語でも「オクラ」と呼ぶ。

第３問

ピーマンの語源は、中国語である。

第４問

レタスは、キャベツの仲間である。

第５問

ショウガの体を温める成分は、ショウガが冷たければ冷たいほど働きが強くなる。

第６問

イボが無いゴーヤがある。

第７問

ピーマンなのに甘い「フルーツピーマン」と呼ばれるピーマンがある。

第８問

トマトの皮は消化されにくい。

第９問

キュウリは熟すと皮が黒くなる。

第10問

シシトウは、「人を襲う凶暴な獅子を退治する際に使われた」         という伝説から名前がついた。
答え：問１○

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問２○

問３×

問４○

問５×

問６○

問７○

問８○

問９×

問10×

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管内7小学校の1年生へ「ちゃぐりん」を寄贈しました。

野神小学校

蓬原小学校

有明小学校

山重小学校

伊﨑田小学校

通山小学校

原田小学校

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JA組合員になるには【正組合員】

１．有明町内で農業を営んでいる方（10㌃以上）
農家でなくても２．有明町内で年間90日以上農業に従事されている方 組合員になることができます【准組合員】
１．有明町内にお住まいの方
２．有明町内にお勤めの方で貯金・共済・購買のお取引がある方
３．当組合の購買・販売事業を１年以上継続してご利用いただいている方

上記いずれかに該当する方は組合員になることができます。
なお、組合員加入には所定の出資金が必要です。

JA組合員に加入されたら、JADDOカードへの名寄せ登録を行ってください。
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鹿児島地方法務局からのお知らせ

園芸農産課からのお知らせ
令和５年産早期米仮渡金単価について（単位：円／ 30㎏）

等級

１等

２等

３等

規格外

なつほのか
イクヒカリ

６，０５０円

５，８５０円

５，５５０円

５，２５０円コシヒカリ

６，１５０円５，９５０円

５，６５０円

５，３５０円※上記金額よりＪＡ手数料が控除されます。
※コシヒカリは７月３１日検査分まで各等級３００円加算。
Kiraku 2023．8 月号

10新規・他社からの乗換も！
！
お見積りいただいた方に、熟し芋プレゼント！

お問い合わせは、ＪＡあおぞら本所金融共済課、またはお近くのＪＡあおぞら職員までお声かけください。

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皆様の声をお聞かせください
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Q１

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性別
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（印象に残った記事・広告とその理由についてお聞かせください。

男 ・ 女）（）（）

Q ３ JA・職員に期待する取り組みや、Kiraku［喜楽］についてのご意見をお聞かせください。

Kiraku 2023．8 月号

熟 し 芋

き らく

TEL/099-474-1211

Kiraku 喜楽 vol.23（2023 年 8 月 7 日） 発行 / あおぞら農業協同組合企画管理課〒899-7402 鹿児島県志布志市有明町野井倉1373-1

素材は糖度の高い鹿児島産紅はるかを使用。食材の色や香り、栄養価が保持される「真空乾燥システム」による新たな製法で製造したことにより今までにないしっとりと甘い黄金色のスイーツに仕上げました。若い女性、お子様のおやつなどにもぴったりです。

【お求め先】

・アイショップあおぞら店・Ａコープあおぞら店・港湾通り（志布志アピア内）【お問い合わせ先】 ６次化加工センター TEL：099-474-1521

郵便はがき

23

vol.

アンケートに答えてもらえるプレゼント

アンケートに答えて必要事項をハガキに記入し、郵送もしくは最寄りのＪＡへご応募ください。

熟し芋

応募締切

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応募方法

63円切手を貼ってください。

2023年10月31日 消印有効ください。

〒８９９－７４０２

鹿児島県志布志市有明町野井倉1373－1

ＪＡあおぞら

Kiraku プレゼント係宛