2021夏号

ひのたに園と⾷事について。ひのたに園 園⻑ 齋藤誠⼀

今回は、ひのたに園と⾷事について書いてみたいと思います。
「⾐⾷住」という⾔葉にあるとおり、⾷は⼈が⽣きる上で⼤切な事柄の⼀つです。ひのたに園で起こる利⽤者間トラブルの⼀定の割合も、⾷が占めています。「⾷事の列に横⼊りした。」「⾃分の分の⾷事の準備が間に合っていなかった。」「⾃分の分だけ⾷事の量が少ない。」などなど。このように⾷は⼈の感情を揺さぶるのです。
今年の花⾒会の「花⾒弁当」は、栄養⼠さんと相談して奮発しました。元旦のお節料理に少し添えてあったローストビーフが好評だったという話を聞き、ローストビーフをメインに据えた弁当を企画してみました。その分、当⽇出勤の職員には⾼い弁当代を請求することになり、申し訳なくもありましたが、その時の話を紹介します。
⼊所まもない利⽤者さんが「久しぶりにお⾁を⾷べました。なんだかとても⼤事にされているなあと感じました。
これから気持ちを⽴て直して頑張っていこうと思います。」とおっしゃいました。⾷事にはこの意味でも⼈の感情を揺さぶり、やる気にさせる⼒があるのだ。⽣きる気⼒を養うのが⾷事なのだと改めて思いました。
また、こんな話もありました。
居宅⽣活訓練事業で⼀⼈暮らしの体験を重ねている利⽤者さん。5年以上ひのたに園で暮らしていたこの⽅は、在園中、料理をする機会は全くありませんでした。ところが、「今⽇は煮⿂をしました。」「今⽇は餃⼦を作りました」と、メニューを聞くたびに、この⽅の本来の姿に驚かされたのです。⼀昨⽇も、「ジビエ料理をしました。」と教えてくださいました。聞くと、アパートの近くに猟師が集うスペースがあるらしく、⼈懐っこい性格を活かし、そこでイノシシとシカの⾁を融通してもらったといいます。なんと！。
⽀援を検討するうえで⼤切な気づきを驚きとともに得たものです。

1⽉

最近のひのたに園

1/1初詣・正⽉遊び

2⽉3⽉
3/30離任式

花⾒会を開催しました

4⽉

4/1着任式 4/6花⾒会

春の訪れが例年よりも早く桜の花は少なかったですが、新年度になって初めての⾏事を開催しました。
今年もコロナ禍でご家族やボランティアの皆さんの来園がかなわなかったものの、利⽤者の皆さんにとっては新しい担当⽀援員とたくさんお話をする機会になりました。
また、写真家の⼤⻄暢夫さんが来園され、⽇中活動のグループで職員と⼀緒に集合写真を撮影していただきました。
そして、豪華な花⾒弁当と喫茶のミスタードーナツ、カラオケ⼤会で盛り上がり、笑顔あふれる⼀⽇でした。

ひのたに太⿎⻘⿓結成！
⾚い⽻根福祉基⾦より助成⾦を頂き、今年度より和太⿎を中⼼とした⾳楽活動が始まりました。講師はプロ和太⿎奏者、⻘沼保⼈（あおぬまやすと)先⽣。基礎から丁寧にわかりやすく教えて頂いています。⼤きく体を動かす和太⿎の演奏は体幹を鍛える効果があります。また和太⿎の⾳は、お祭りや儀式で古くから馴染みのある⾳で体が⼼地よいと感じて、脳がリラックスする効果があります。スポーツであり、⾳楽であり伝統⽂化である和太⿎の魅⼒を発信できるチームになるよう頑張ります。

「いろんな料理やらせてもらいましたよ」

松下岩男さん(70)

今まで熱⼼に働いてきたと話す松下さん。仕事での壮絶な経験をお聞きしました。
＞昔はどこで働いていたんですか

ガラス⼯場ですけどね。お酒、それから調味料とか、薬品、⾷料関係、そういう瓶総合的にね。⼀応ガラス⼯場としては⼤きいですよ。
＞ガラス⼯場だったら危険な仕事もあったんじゃないですか
きりないぐらいに怪我しましたよ。知らないうちに倒れているとか。⼿で物をもっているのに⾃然と落ちたりとか、⽬を怪我したりとか、痛さいうのは感じないんやけどね。知らないうちに仕事中に亡くなる⼈もいましたよ。⾃分も３、4回病院で運ばれましたし。それでも仕事しとった。
＞他にはどんな仕事をしていたんですか
他にも中華料理店で働いたよ。マスターと2⼈しかいなかったけどね。忙しいことは忙しかった。
＞得意料理とかあるんですか
いろんな料理やらせてもらいましたよ。最初は野菜を切るところから、洗い物もそうだし⾒様⾒真似でたれづくりとかラーメン、餃⼦とか油の温度の気配りとかね。中華料理は焼き飯をきちんと作れたら出来てくるんですよ。調味料とかスープの作り⽅もそこ部屋で読書に集中する松下さんからわかるんです。(聞き⼿・⽂ 北岸)「今までの暮らしと⽐べると天と地ですね」
藤野良明さん(60)いつもグランドで運動をされている藤野さん。今回、⽣い⽴ちからこれからまで幅広く語って下さいました。
＞藤野さんのご出⾝はどちらですか？
福岡。25〜26歳までおふくろと兄貴と暮らしてたかな。
＞お仕事は何をされていたんですか？
⾊々していたよ。⽔道管とかパイプを作ったりとか空き家の解体とか。でも、⻑続きしなかったね。⻑くても半年くらいかな。⻑く続いたので⾔えば、⼟⽊の仕事かな。
＞話が戻りますが、25〜26歳からはどこでくらされていたのですか？
兄貴と⾊々あってね。喧嘩して家を出たんです。
＞ここでの暮らしはどうですか？
今までの暮らしと⽐べると天と地ですね。あったかい布団とあったかいご飯もあるし。もうあんな暮らしするもんじゃないね（笑）
＞ここを出てからはどんな暮らしをしたいですか？
齢も齢だし、まともな暮らしをしたいですね。
グラウンドで素振りをする藤野さん＞まともな暮らしとは？
⼈並みの⽣活かな。家を借りてね。こんな齢だから正社員は無理だろうけど、今は体も健康だし週3〜4⽇でもアルバイトでも探して働きたいね。(聞き⼿・⽂ ⼭之内)

⽇中活動の紹介
エアロビクス

昨年度より新しいふじ(※)のグループ活動としてエアロビクスを始めました。
交流センターでスクリーンに映し出された、YouTubeのエアロビクス動画に合わせて体を動かします。
現在まで4回ほど実施しましたがふじグループ以外の⽅も参加され、楽しまれています。
コロナ禍で外出制限もある中で、楽しく汗をかける良い機会になっています。
※ふじ…5つの⽇中活動のグループの中のひとつ

アートクラブ

⽉に⼀度参加者は⾃由で内容はそれぞれ、テーマを作り⾊々な画材を使って利⽤者の⽅々に表現してもらっています。「やってみようかな」と軽く参加された⽅の作品が⼤作になったり、毎回参加の⽅の表現⽅法が変わっていく様⼦が⾒られたりします。
完成した作品は園内に飾り、製作者は飾られた作品を満⾜気に⾒ておられます。また他の⽅の作品を⾒て感想を伝えあったりなどコミュニケーションの⼀環ともなっています。

②好きなもの新任職員紹介 ①出⾝③ひのたに園で働いた感想

荒井優美

⼭之内陸

①⻘森県
②⽬的を持たないドライブ「⾏き先だけ決めて、その途中のスポットやお店の発⾒を楽しんでいます。」今は⾃粛中ですが‥。
③皆さんいろいろな活動や作品づくりなどをされておられ、活動的なとこところや作品などをみると⼀⼈感動しています。皆さんからいろいろ教えていただくことが多く、また名前を何度も聞いてしまっている⾃分にもどかしさを感じているので、1⽇も早く皆さんの名前を覚えるようにしたいと思っています。
①滋賀県甲賀市です。
②本を読んだり、スポーツを⾒たり、⾳楽を聴いたり…割と⾊々楽しめるタイプなので皆さんの趣味を教えて頂けると嬉しいです。
③ご存知の⽅も多いかと思います
が、ひのたに園ではアルバイトで3年間お世話になっていました。4⽉からは正規職員として配属されることになりましたので、⼼機⼀転！頑張りたいと思います！

⽥中⿇⾐

志井晃平

川島梓

①東近江市 ⽥んぼに囲まれたのどかなところです。
②猫が⼤好きで3匹の猫と暮らしています。休みの⽇には⼀緒にのんびり過ごしています。
③4⽉の異動でひのたに園にきて2ヶ⽉がたちました。
初めてのことに毎⽇が驚きの連続です。まだ慣れないことも多いのですが、みなさんからたくさん刺激を受けながら、ひのたに園での時間を楽しめればと思っています。どうぞよろしくお願いします。
①滋賀の近江⼋幡市です②私の好きなことは、読書です。読書は主にパニック系や推理系などを呼んでいます。最近は村上春樹さんの本を読んでおり、難しい表現などに苦戦しています。
③四⽉からひのたに園で働かさせてもらい、もうすぐ2カ⽉がすぎます。私はその中で、皆さんと⼀緒に活動することが楽しみになりました。塗り絵やおしゃべりなど、どんな絵を描かれるのか、またどんな話ができるのかと楽しみにしています。これからも失敗などしてしまうと思いますがよろしくお願いします。
①滋賀県の東近江市です。
②ドライブすることが好きです。晴れている⽇に、⽬的地を決めずに⾞を⾛らせたりしています。
③4⽉からひのたに園に⼊職することになりました。⼊職してからまだ⽇も浅く、知らない事ばかりですが、ひのたに園で過ごす毎⽇は、新鮮な気持ちで楽しく過ごさせていただいています。新しい出来事に⼾惑うこともありますが、これからいろいろなことを教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします。

救護施設「ひのたに園」広報誌(2021年夏号)
2021年6⽉発⾏〒529-1601滋賀県蒲⽣郡⽇野町松尾121
TEL0748-52-0645FAX0748-53-2598