「粉砕」「撹拌」「乳化」の手間を短時間で処理。
スピード×パワーの進化版ミキサー

BLIXER

ブリクサー

BLIXER's feature ＿01

ミキサー食作りのために専用開発

02

高速回転のカッター刃で、より滑らかに病院、福祉施設に欠かせないミキサー。ブリクサーで介護食を最適な状

従 来 のフードプロセッサーの 倍態に仕上げることが可能です。介護食以外にも、ホテル・レストラン、製の回転数である毎分 3,000 回転

菓の用途にも幅広く対応。食材をピューレ・ペーストにしたり、撹拌する際、（50Hz）。 短 時 間 で 非 常 に 滑ら驚きの滑らかさを実現します。

かに仕上がります。また食材の水分のみで滑らかなピューレ・ペーストにすることが可能です。加水量を抑えられるため 食 材そのも■介護食の処理例と盛り付け■のの味が感じられ、栄養価の高

BLIXER3D

BLIXER4V.V.B

BLIXER5V.V.S

BLIXER5G

BLIXER7

3.7L

4.5L

5.9L5.9L

7.5L

容器容量

い食事の提供が可能になります。

03

衛生的なステンレス容器

常食▷
食材を個々に

容器容量

容器容量

容器容量

100V コンパクト

100V コンパクト

単相 200V コンパクト

三相 200V パワフル

１スピード

無段階変速

無段階変速

2 スピード2 スピード3 〜 50 食

4 〜 50 食

5 〜 100 食

5 〜 100 食

６〜 100 食

高い耐久性を備え、衛生的にご使

三相 200V パワフル用いただけるステンレス容器です。

▽処理した後

全粥▷

容器容量

04

時短にもつながる容器蓋スクレーパー
食材を掻き落としながら撹拌でき理想的な滑らかさにるため、均一に処理が可能。掻き落とす 時 間も削 減できるため時間短縮にもつながります。また、▽

容 器 蓋 には パッキンが 装 着されているので液漏れの心配がありません。

滑らかなピューレ・ペーストに▽ほうれん草▷

ニンジン▷

滑らかなピューレ・ペーストに

BLIXER-3D

BLIXER-5V.V.S

BLIXER-5G

BLIXER-7

単相 100V 50/60Hz

単相１00V 50/60Hz

単相 200V 50/60Hz

三相 200V 50/60Hz

三相 200V 50/60Hz

消費電力

750W

940W

1.5kW

1.8kW（50Hz）/2.2kW（60Hz）

1.8kW（50Hz）/2.2kW（60Hz）

電流

05

質量

二重の安全装置

外形寸法
回転数

二重の安全装置が装備されてお容器容量▽

robot coupe

処理量目安

蒸した鮭▷

滑らかなピューレ・ペーストに

11A

12kg

W225・D305・H460mm

12.5A

13.8kg

W225・D305・H490mm

3,000r.p.m.（50Hz）/3,600r.p.m.（60Hz） 350~3,600r.p.m.（50/60Hz）（無負荷時）

無段階変速（無負荷時）

3.7L

4.5L

13A

21.8kg

W280・D328・H536mm

300 ～ 3,500r.p.m.(50/60Hz)
無段階変速 ( 無負荷時 )り、正しくセットしないと作動しないシステムが組み込まれています。

50

BLIXER-4V.V.B

電源

1.3~2.4L（固形物処理時）

1.5~3L（固形物処理時）

5.9L

2 ～ 3.9L（固形物処理時）

6.5A

21.5kg

W280・D328・H536mm

6.5A

21.6kg

W280・D328・H570mm

低速1,500r.p.m./高速3,000r.p.m.（50Hz） 低速1,500r.p.m./高速3,000r.p.m.（50Hz）（無負荷時）（無負荷時）

低速1,800r.p.m./高速3,600r.p.m.（60Hz） 低速1,800r.p.m./高速3,600r.p.m.（60Hz）（無負荷時）（無負荷時）

5.9L

7.5L

2~3.9L（固形物処理時）

2.5~5L（固形物処理時）

付属品：

ブリクサー刃カッター
蓋スクレーパーアームアッセー＋ハンドル

51

４

Business Solution_Solution
Machines

robot coupe

省人化ならロボクープ！世界トップシェアのフードプロセッサー

ことなら省力化・少人化・労働環境の作業の時間

Beforeintroduction_ 導入前

Beforeintroduction_ 導入前

Beforeintroduction_ 導入前

Beforeintroduction_ 導入前

食材の下処理の手切り作業は時間がかかり、負担が大きく慢性的に人手不足を抱えていた

手切りをして怪我をすると、代わりの人が必要だった

仕込み時の手切りには、人手を複数人 ·長時間割いていた提供するミキサー食の栄養価が低く、食べづらさがあり、美味しく召し上がっていただけなかった

After
introduction_ 導入後

高額な「とろみ調整剤」を使用していた

人手不足の解消

After
introduction_ 導入後
ロボクープに任せれば、誰でも同じ仕上がりになり、作業時間短縮につながった

Businessessolution_ ソリューション
ボタン１つで簡単に作業が可能で人手不足解消、省人化に貢献
仕上がりの均一化が実現

robot coupe
44改善

容器の破損による異物混入の不安が常にあった

After
introduction_ 導入後作業の機械化で誰でも安全に食材のカット · 下処理が可能に安全装置があるので安心して使用できる
ステンレス製容器で割れる心配がなくなった

Businesses
solution_ ソリューション
安全設計で労働環境改善 · 作業効率アップ
誰でも使えるので、障がい者雇用にも貢献 [SDGs]

短縮・効率化手 切りをロボクープ に任 せることで、野菜カットの処理時間が大幅短縮 [ 約70％減 ] できた

Businesses
solution_ ソリューション
大量のカットをロボクープに置き換える
ことで、時間短縮
野菜スライサーは刃を替えるだけで、さまざまなカットを効率よく行える

ミキサー食の品質向上［ブリクサー］

After
introduction_ 導入後
食材のみで滑らかな仕上がりが実現
加水量を抑えることができ、とろみ調整剤の使用量が最小限になった

Businessessolution_ ソリューション
食材のみでピューレ · ペーストにすることで、栄養価の高い食事の提供が可能にとろみ調整剤の使用が減り、コスト削減
ブリクサー 1 台で、さまざまな食事形態に対応するので効率的

45

FOOD
MACHINESINTERNATIONAL■エフ・エム・アイの企業姿勢

リーガルコンプライアンス

食品衛生法検査合格部品使用製品

エフ・エム・アイの機器を安心してお使いいただくために、食品に触れる全ての部品の食品衛生検査を行い、合格した部品を使用しています。

電波法形式確認届出済み製品

電波法で定められている技術基準を満たしていることを確認後、総務省へ届出済みです。技術基準に適合と確認され、形式確認番号を表示しています。

簡易ボイラー等構造規格適合製品

ボイラーを使用している製品においては、労働安全衛生法に基づく「簡易ボイラー等構造規格」を満たしたボイラーを使用しています。

電気用品安全法適合製品

届出事業者として経済産業省に届出を行っています。電気安全法の技術基準に適合していることを確認して機器を販売しています。

ISO 9001 を取得（認証範囲：大阪支店・工場）
エフ・エム・アイは、品質マネジメントシステムを基本に有効性の継続的改善を実施するとともに、法規制の要求に適合した製品を提供することで、顧客満足度の向上をめざします。

東京本社
東京都港区麻布台 1-11-9
TEL 03-5561-6521 FAX 03-5561-5071〒 106-0041

大阪支店・大阪工場
大阪府大阪市鶴見区放出東 3-11-31
TEL 06-6969-9390 FAX 06-6969-9860〒 538-0044

営業所
札幌営業所

北海道札幌市白石区東札幌二条 5-4-1
TEL 011-813-8651 FAX 011-813-8652〒 003-0002

仙台営業所

宮城県仙台市宮城野区新田東 1-15-6
TEL 022-238-5711 FAX 022-238-5713〒 983-0039

名古屋営業所愛知県名古屋市中川区四女子町 2-46
TEL 052-361-7891 FAX 052-362-5752〒 454-0822広島営業所

広島県広島市安佐南区川内 6-43-9
TEL 082-876-1855 FAX 082-876-1854

出張所
北陸出張所

石川県金沢市神田 1-23-11
TEL 076-243-7810 FAX 076-243-7817〒 921-8027

沖縄出張所

沖縄県宜野湾市我如古 1-54-21
TEL 098-870-2766 FAX 098-870-2767〒 901-2214

サービスステーション
盛岡サービスステーション

岩手県盛岡市厨川 4-14-5
TEL 019-648-5390 FAX 019-648-5391〒 020-0124

四国サービスステーション
香川県観音寺市植田町 155-1
TEL 0875-57-5161 FAX 0875-57-5160〒 768-0012

鹿児島サービスステーション

鹿児島県鹿児島市宇宿 1-15-8
TEL 099-263-8281 FAX 099-263-8283〒 890-0073〒 731-0102⚠安全に関する注意

ご使用の際は、取扱説明書をお読みの上、正しくお使いください。
●このカタログの内容は、2023 年 12 月現在のものです。
●製品のデザインおよび定格・仕様は、品質向上のため予告なしに変更される場合があります。
●カタログに表記されている外形寸法は突起物を含んだ寸法ではありません。
使用時の寸法等がありますので必ず外形寸法図でご確認ください。

修理工場

福岡営業所

東京修理工場〒 812-0893〒 130-0011

福岡県福岡市博多区那珂 1-30-21
TEL 092-481-2931 FAX 092-481-2933

東京都墨田区石原 4-35-7
TEL 03-5819-1280 FAX 03-5819-1281■お求め・お問い合わせ先■公式サイトhttps://www.fmi.co.jp/■ 問 題 解 決！食 品 製 造 サポートナビ

https://foodmachine-support.com/
2023.12110111