教育研究業績書
2023年10月23日

所属： 食物栄養学科

資格： 教授研究分野
老年医学、臨床栄養学、がんと栄養学位
医学博士

氏名： 福尾研究内容のキーワード
老化、低栄養、サルコペニア、SNP、栄養サポート、人材育成
最終学歴
鳥取大学 医学部 医学科 卒業
教育上の能力に関する事項
年月日事項
1 教育方法の実践例
1.神戸大学大学院保健学研究科講師

2.広域大学連携による「臨床医工学・情報学」高度人
材育成の構築3.市立西宮高校にて講演2 作成した教科書、教材
1.がん患者の栄養管理のポイントー基本知識と症例から学ぶー

5.『高齢者の糖尿病と栄養』フジメディカル出版
6.疾病の成因・病態・診断・治療（第２版）

概要

2019年4月1日から2019年8月 神戸大学大学院学生に対して、病態代謝学特講I, IIと31日して、「がんの代謝学的特徴とがん治療における食事介入の可能性」と題する講義を行った。
2011年
平成20年度採択された文部科学省戦略的大学連携事業（本学が代表校）として、「リベラルアーツ教育」「社会教育」「理系女性育成教育」「プレプロフェッ
ショナル教育」を関西5大学が連携して継続している。
2011年「健康とライフサイエンス」と題する講演を理系の学生に行った。
2019年4月発行

厚生労働科学研究費補助金「がん対策推進総合研究事業（H26-H28）」における全国的な在宅がん患者の栄養サポート人材育成を目的として、発刊した。
個体の恒常性について

2.Visual栄養学テキストシリーズ『人体の構造と機能 2017年6月
および疾病の成り立ち III. 疾病の成り立ち』中山書店
3.「栄養科学イラストレイテッド 臨床医学 改訂第２ 2016年11月
版」羊土社
4.管理栄養士養成シリーズ「臨床栄養学」化学同人
2014年8月20日

神経・精神疾患について
16章脳・神経の病気
認知症をきたす代表的な疾患であるアルツハイマー病、パーキンソン病・症候群について解説した。
高血圧について9. 神経・精神系
神経・精神系の疾患である脳出血・脳梗塞、老年期認知症、パーキンソン病などの成因、病態、診断、治療についてそれぞれ解説した。

2014年4月
2011年3月10日

3 実務の経験を有する者についての特記事項
4 その他

職務上の実績に関する事項
年月日事項
1 資格、免許
1.医師免許2 特許等

概要

1979年05月

3 実務の経験を有する者についての特記事項
4 その他

著書、学術論文等の名称
1 著書
1.生活習慣病概論
2.Enhancement of NO
bioavailability by
ACEI and ARB
3.動脈硬化と内皮のア

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

惠介

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

単

2012年01月

単

2004年09月

Helicobacter
Research日本臨床

共2003年07月

血管

26巻

概要

椿本真紀・福尾惠介・須原敏充・荻原俊男

1

著書、学術論文等の名称

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

1 著書
ポトーシス

4.加齢と老化

共2003年06月

臨床と研究

5.老年医学共2003年05月

朝倉書店

１版

6.加齢による動脈硬化

共2003年05月

腎と透析

54巻

共

1986年4月

Biochem Biophys
Res Commun

共2022年9月

J Womens Health(Larchmt)
September 2022;
31(9): 1358–1363

共

2022年

BMJ Open
Diabetes Res
Care. 2022; 10(6): e003013

共

2022年

BMJ Open
Diabetes Res
Care. 2022; 10(6): e003045

共

2022年

Sci Rep. 2022;
12: 18557

2 学位論文1.Effects ofprostaglandins on
the cytosolic freecalcium
concentration in
vascular smoothmuscle cells.
3 学術論文1.Associations ofInfant Feedingwith Body
Composition andCardiometabolic
Health in Young
Female University
Students
2.Higher fasting
glucose,triglycerides,
resting pulse rateand highsensitivity C
reactive protein
in adipose insulin-resistant but
normal weight
young Japanesewomen
3.Weight
trajectories sincebirth, current
body composition
and metabolic
traits in young,normal-weight
Japanese womenwith highpercentage bodyfat
4.Influence of thenutritional status
on facialmorphology in

概要

動脈硬化における内皮細胞のもつ、重要性と内皮のアポトーシスがどのような意義をもつか、さらに、そのメカニズムについて、概説した。担当（pp.105〜108）
福尾惠介・荻原俊男
長寿社会になり、病気の原因として、遺伝的素因と環境因子とともに加齢によるファクターが重要な因子として、近年注目されている。本項では、病的老化の持つ意義や病気との関係と入力メカニズ
ムについて、最近の知見を踏まえて概説した。担当（pp.1777〜
1781）
福尾惠介・鳥羽研二・島本和明・荻原俊男
老年医学全般に関するテキスト。総論と各論からなる。担当（pp.２〜５）
福尾惠介・荻原俊男
加齢によって生じる動脈硬化の特徴とそのメカニズムについて概説した。担当（pp.329〜332）

80巻

プロスタグランディンが、血管平滑筋細胞において細胞内カルシウ
ムを上昇させるtことを初めて報告した。

2

著書、学術論文等の名称
3 学術論文young Japanese
women
5.Social contact
impacts physicalactivity andsedentary behavior
among older
adults in Japandue to COVID-19
6.Association offamily history oftype 2 diabetes
with bloodpressure andresting heart rate
in young normal
weight Japanese
women
7.Birth weight was
associatedpositively withgluteofemoral fat
mass and inverselywith 2-hpostglucose
insulinconcentrations, amarker of insulin
resistance, inyoung normalweight Japanese
women
8.Reduced
gluteofemoral(subcutaneous) fat
mass in young
Japanese womenwith family
history of type 2
diabetes: an
exploratory
analysis
9.Weight Trajectory
Since Birth,
Current Body
Composition,
Dietary Intake,and Glucose
Tolerance in Young
Underweight
Japanese Women
10.Serum Orosomucoid
Is Associated with
Serum
Adiponectin,
Adipose Tissue
Insulin ResistanceIndex, and a
Family History of

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

共2022年

BMC Geriatr.
2022; 22: 491.

共

2022年

Diabetol Int.
2022 Jan; 13(1):
220–225.
Published online

共

2022年

Diabetol Int.
2022 Apr; 13(2):375–380.
Published online

共

2022年

Sci Rep. 2022;
12: 12579.
Published online

共

2022年

Womens HealthRep (New
Rochelle) 2022;
3(1): 215–221

共

2022年

J Diabetes Res.
2022; 2022:
71532383

概要

著書、学術論文等の名称
3 学術論文Type 2 Diabetes inYoung Normal
Weight Japanese
Women
11.Associations ofserum
transthyretin withtriglyceride in
non-obese elderly
Japanese women
independently of
insulinresistance, HDL
cholesterol, andadiponectin
12.Relationship
Between Social
Activity andFrailty inJapanese Older
Women During
Restriction on
Outings due to
COVID-19
13.Higher circulating
orosomucoid andlower early-phaseinsulin secretionin midlife
Japanese withslower glucose
disposal during
oral glucose
tolerance tests
14.The relationshipbetween dietaryvariety andfrailty inJapanese older
adult women during
the period of
restriction on
outings due to
COVID-19
15.Reduced Birth
Weight, Decreased
Early-Phase
Insulin Secretion,and Increased
GlucoseConcentrations
after Oral Glucose
Tolerance Test inJapanese Women
Aged 20 Years with
Family History ofType 2 Diabetes
16.Determinants andcorrelates of

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

共2021年

Diabetol Int.
2021 Oct; 12(4):405–411.

共2021年

Can Geriatr J.
2021 Dec; 24(4):320–324.

共2020年

Diabetol Int.
2020 Jan; 11(1):
27–32

共

2020年

J Gerontol B
Psychol Sci Soc
Sci. 2020 Dec 2: gbaa218.

共

2020年

J Diabetes Res.
2020; 2020:
8822135.

共2020年

BMJ Open
Diabetes Res

4

概要

著書、学術論文等の名称
3 学術論文adipose tissue
insulin resistanceindex in Japanesewomen without
diabetes andobesity
17.Decreased arterial
distensibility
and postmeal
hyperinsulinemia
in young Japanesewomen with family
history of
diabetes
18.Higher circulating
orosomucoid, anacute-phase
protein, andreduced glucoseinduced insulin
secretion in
middle-aged
Japanese people
with prediabetes
19.Association of Ageand Anemia With
Adiponectin Serum
Levels in NormalWeight Japanese
Women.
20.Associations ofABC (Hemoglobin
A1c, Blood
Pressure and LowDensity
Lipoprotein
Cholesterol) Goal
Achievement With
Chronic Kidney
Disease in Type 2
Diabetic Patients
With Preserved
Kidney Function
21.Higher circulating
adiponectin andlower orosomucoid
were associatedwith postload
glucose ？70 mg/
dL, a possible
inverse marker fordysglycemia, inyoung Japanesewomen.
22.Appendicular
muscle mass andfasting
triglycerides
predict serum

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称
Care. 2020; 8(1): e001686.

共

2020年

BMJ Open
Diabetes Res
Care. 2020; 8(1): e001244.

共

2020年

BMJ Open
Diabetes Res
Care. 2020; 8(2): e001392

共2019年5月

J Clin Med Res.

共

2019年

J Clin Med Res.
2019 Dec; 11(12): 818–824

共

2019年

BMJ Open
Diabetes Res
Care. 2019 Feb 7;7(1):e000596.

共

2018年

BMJ Open
Diabetes Res
Care. 2018; 6(1): e000498.
Published online5

概要

著書、学術論文等の名称
3 学術論文liver
aminotransferases
in young female
collegiate
athletes
23.Association ofserum orosomucoidwith 30-min plasma
glucose andglucose excursion
during oral
glucose tolerance
tests in non-obese
young Japanese
women
24.An integrative
approach toinvestigate theassociation among
high-sensitive Creactive protein,body fat mass
distribution, andothercardiometabolicrisk factors inyoung healthy
women
25.Elevated serum
adiponectin andtumor necrosis
factor-α anddecreasedtransthyretin in
Japanese elderly
women with low
grip strength andpreserved muscle
mass and insulin
sensitivity
26.Higher Fasting andPostprandial Free
Fatty Acid Levels
Are AssociatedWith Higher Muscle
InsulinResistance andLower Insulin
Secretion in Young
Non-Obese Women
27.Different
Associations ofTrunk and LowerBody Fat Mass
Distribution with
Cardiometabolic
Risk Factors
between Healthy
Middle-Aged Men

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

共2018年

BMJ Open
Diabetes Res
Care. 2018; 6(1): e000508.
Published online

共

2018年

Methods. 2018
Aug 1; 145: 60–
66. Published
online共2018年

BMJ Open
Diabetes Res
Care. 2018; 6(1): e000537.
Published online

共

2018年

J Clin Med Res.
2018 Nov; 10(11): 822–829.
Published online

共

2018年

Int J
Endocrinol. 2018
; 2018: 1289485.
Publishedonline6

概要

著書、学術論文等の名称
3 学術論文and Women
28.パーキンソン病患者
における食事内容と抗パーキンソン病薬との関連に関する予
備的研究
29.統合失調症外来患者の体重管理のための行動科学に基づいた
栄養サポート介入の有効性
30.The Cluster ofAbnormalities
Related to
Metabolic Syndrome
Is AssociatedWith Reduced
Glomerular
Filtration Rateand RaisedAlbuminuria in
Patients With Type
2 Diabetes
Mellitus.
31.Post-Prandial
Plasma Glucose
Less Than or Equal
to 70 mg/dL Is
Not Uncommon in
Young Japanese
Women.
32.Increased Adipose
and Muscle Insulin
Sensitivity
Without Changes inSerum Adiponectinin Young Female
Collegiate
Athletes.
33.Association ofWhole Blood
Viscosity With
Metabolic Syndrome
in Type 2
Diabetic Patients:
Independent
Association With
Post-Breakfast
Triglyceridemia.
34.Visit-to-Visit Low-Density
Lipoprotein
Cholesterol
Variability Is an
Independent
Determinant of
Carotid IntimaMedia Thickness inPatients With

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

共2017年

日本臨床栄養学会
雑誌Vol.39 No2
166-174

共2017年

最新精神医学22巻
1号

共

2017年

J Clin Med Res.
2017 Sep;9(9):759-764.

共2017年

J Clin Med Res.
2017 Aug;9(8):680-686.

共2017年

Metab Syndr
Relat Disord.
2017 Jun;15(5):246-251.

共2017年

J Clin Med Res.
2017 Apr;9(4):332-338.

共2017年

J Clin Med Res.
2017 Apr;9(4):310-316.

7

概要

著書、学術論文等の名称
3 学術論文Type 2 Diabetes.
35.Postmeal
triglyceridemia
and variability of
HbA1c andpostmeal glycemia
were predictors ofannual decline inestimatedglomerular
filtration rate in
type 2 diabetic
patients withdifferent stagesof nephropathy.
36.Carotid IntimaMedia Thickness
and Visit-to-Visit
HbA1c Variability
Predict
Progression ofChronic Kidney
Disease in Type 2
Diabetic Patientswith Preserved
Kidney Function.
37.Association of
Postbreakfast
Triglyceride andVisit-to-Visit
Annual Variationof Fasting Plasma
Glucose with
Progression of
Diabetic
Nephropathy inPatients with Type
2 Diabetes.
38.Association of
Metabolic Syndrome
with Chronic
Kidney Disease in
Elderly Japanese
Women: Comparisonby Estimation of
Glomerular
Filtration Ratefrom Creatinine,
Cystatin C, andBoth.
39.抗精神薬服用中の統合失調症患者におけるラクトスクロースによる排便回数および便性状の改善効果
40.Association ofcystatin C withleptin and TNF-α
in elderly

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

共2017年

J Diabetes Metab
Disord. 2017
Jan 11;16:1

共

2016年

J Diabetes Res.
2016;2016:
3295747.

共2016年

J Diabetes Res.
2016;2016:
4351376

共2016年

Metab Syndr
Relat Disord.
2016 Feb;14(1):
40-5

共

2015年

精神医学57巻第5号
331-339

共2015年

Asia Pac J Clin
Nutr. 2015;24(4):626-32.

8

概要

著書、学術論文等の名称
3 学術論文Japanese women.
41.Association of
Metabolic Syndrome
with Serum
Adipokines in
Community-Living
Elderly Japanese
Women: Independent
Association with
Plasminogen
ActivatorInhibitor-1.
42.Direct associationof visit-to-visit
HbA1c variation
with annual
decline inestimatedglomerular
filtration rate inpatients with
type 2 diabetes.
43.Associations ofdecreased serumtransthyretin withelevated highsensitivity CRP,
serum copper anddecreasedhemoglobin in
ambulatory elderly
women.
44.1. Low hemoglobin
levels contributeto low grip
strength
independent of low-gradeinflammation in
Japanese elderly
women.
45.Association of
adiponectin withserum preheparinlipoprotein lipasemass in women
independent of fat
mass and
distribution,
insulinresistance, andinflammation.
46.5. Serum copper,
zinc and risk
factors for
cardiovasculardisease incommunity-living
Japanese elderly

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

概要

共

2015年

Metab Syndr
Relat Disord.
2015 Nov;13(9):415-21

共2015年

J Diabetes Metab
Disord. 2015
Sep 14;14:69

共

2015年

Asia Pac J Clin
Nutr. 2015;24(1)
:83-9

共

2015年

Asia Pac J Clin
Nutr.

ヘモグロビン値と握力が関連することを明らかにした。

2014年8月

Metab Syndr
Relat Disord.

血中のアディポネクチン濃度とリポプロティンリパーゼ活性がイン
スリン抵抗性とは異なったメカニズムで関連することを明らかにした。

2014年2月

Asia Pac J Clin
Nutr

地域の高齢者において、血清のCuとZn濃度と心血管リスク因子が関連することを明らかにした。

共9

著書、学術論文等の名称
3 学術論文women.
47.3. Association ofpulse pressure
with serum TNF-α
and neutrophil
count in theelderly.
48.2. 若年女性におけるサーチュイン（SIRT1）遺伝子多型と生活習慣病関連指標と血清PAI-1濃度との関係
49.Anemia and reduced
renal function
are independent
predictors ofelevated serum
adiponectin inelderly women.
50.Association of low
serum iron levels
with low-grade
inflammation andhyperadiponectinem
ia in communityliving elderly
women.
51.FTO, abdominal
adiposity, fasting
hyperglycemia
associated withelevated HbA1c inJapanese middleaged women.
52.Associations oflower-body fat
mass withfavorable profile
of lipoproteins
and adipokines inhealthy, slim
women in early
adulthood.
53.High hatchingrates after
cryopreservationof hydrated cystsof the brine
shrimp A.
franciscana.
54.Associations of 18-year-olddaughters' andmothers' serum
leptin, body massindex and DXAderived fat mass.
55.Nifedipine

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

概要

2014年

J Diabetes Res.

脈圧と血中のTNF-α濃度や好中球数が関連することを明らかにし
た。

2014年

日本臨床栄養学会
雑誌, 36巻

若年女性において、長寿遺伝子として知られているサーチュイン遺伝子多型と血中のPAI-1濃度が関連することを明らかにした。

共

2013年

J Atheroscler
Thromb. 2013;20(6):568-74.

共

2013年

J Atheroscler
Thromb. 2013;20(8):670-7

共

2012年

J Atheroscler
Thromb. 2012;19(7):633-42

共

2011年

J Atheroscler
Thromb. 2011;18(5):365-72.

共

2011年

Cryo Letters.
2011 May-Jun;32(3):206-15.

共2010年10月

J Atheroscler
Thromb.

共2010年

Hypertension.

Tanaka S, Bin W, Honda M, Nanbu S, Suzuki K, Fukuo K, Kazumi
T.
本学女子学生と母親を対象として、母親が１８歳のときのBMIとその娘である女子学生のBMIとの間に相関を認めること、また、血中レプチン濃度やDXAによって測定した体脂肪分布においても両者に相関関係を認め、娘の体脂肪の蓄積には母親の影響が大きい可能性を示した。

10

著書、学術論文等の名称
3 学術論文inhibits vascularsmooth muscle cell
dedifferentiation
via
downregulation of
Akt signaling.
56.Fas promoter
region gene
polymorphism is
associated with anincreased risk
for myocardial
infarction.
57.Relationships ofsystemic oxidative
stress to bodyfat distribution,
adipokines andinflammatory
markers in healthy
middle-aged
women.
58.C allele ofangiotensin II
type 1 receptor
gene A1166C
polymorphism
affects plasma
adiponectinconcentrations inhealthy young
Japanese women.
59.Timp-3 deficiency
impairs cognitive
function in mice.
60.Akt activation
prevents Apop-1induced death ofcells.
61.Tissue inhibitorofmetalloproteinase3 deficiency
inhibits bloodpressure elevationand myocardial
microvascularremodeling inducedby chronic
administration of
Nomega-nitro-Larginine methyl
ester in mice.
62.Apoptosis signalregulating kinase
1 mediates
cellularsenescence inducedby high glucose

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称
2010 Aug;56(2):247-52.

共2009年

Hypertens Res.
2009 Apr;32(4):261-4.

共2009年

Endocr J. 2009;
56(6):773-82.

共

2009年

Hypertens Res.
2009 Oct;32(10):
901-5

共

2009年

共

2008年

共

2007年

Lab Invest. 2009
Dec;89(12):1340-7.
Biochem Biophys
Res Commun. 2008
Dec 26;377(4):1097-101.
Hypertens Res.
2007 Jun;30(6):563-71.

共2006年

Diabetes. 2006
Jun;55(6):16605.

11

概要

著書、学術論文等の名称
3 学術論文in endothelial
cells.
63.Fas ligand mRNAlevels ofcirculating
leukocytes reflect
endothelial
dysfunction in
hyperlipidemic but
not in nonhyperlipidemic
patients.
64.Tissue inhibitorofmetalloproteinase3 plays importantroles in thekidney following
unilateral
ureteralobstruction.
65.Apop-1, a novel
protein inducing
cyclophilin Ddependent but Bax/
Bak-relatedchannelindependent
apoptosis.
66.Homocysteineenhances
endothelial
apoptosis via
upregulation ofFas-mediatedpathways.
67.Fas signaling
induces Akt
activation andupregulation ofendothelial nitricoxide synthase
expression.
68.Fas signaling
induces Akt
activation andupregulation ofendothelial nitricoxide synthase
expression.
69.Eicosapentaenoic
acid protects
endothelial cells
against anoikis
through
restoration ofcFLIP.
70.Nifedipine
upregulates

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

概要

共

2006年

Hypertens Res.
2006 Apr;29(4):217-25.

共2006年

Hypertens Res.
2006 Apr;29(4):285-94.

共2006年

J Biol Chem.
2006 Aug 18;281(33):23899-907

共2004年06月

Hypertension

Suhara T, Fukuo K, et al.

共2004年04月

Hypertension

Takemura Y, Fukuo K, et al.

共2004年02月

Hypertension 43巻
４号

Takemura Y，Fukuo K，Yasuda O，Inoue T，Inomata N，Yokoi T，Kawamoto H，Suhara T，Ogihara T
アポトーシス誘導受容体であるFasが、血管内皮細胞におけるNO産生
酵素の発現制御に重要な役割を果たすことを初めて明らかにした。
担当（pp.880〜884）

共2003年07月

Hypertension 43巻
４号

共2003年06月

Hypertension
Research 26巻 ６

Suzuki T，Fukuo K，Suhara T，Yasuda O，Sato N，Takemura Y，
Tsubakimoto M，Ogihara T
エイコサペンタエン酸は魚油に含まれ、抗動脈硬化作用を有することが知られているが、そのメカニズムは不明であった。本研究では、エイコサペンタエン酸が血管内皮細胞の生存を高めることにより、内皮機能を保つことにより抗動脈硬化作用を発揮する可能性を示した。
Fukuo K，Yang J，Suzuki T，Kaimoto T，Takemura Y，Yasuda O，
Suhara T，Sato N，Ogihara T

12

著書、学術論文等の名称
3 学術論文manganese
superoxide
dismutaseexpression in
vascular smoothmuscle cells via
endothelial celldependent
pathways.
その他
１．学会ゲストスピーカー
1.高齢者栄養相談症例
から見えてきた在宅高齢者の栄養学的リ
スク
2.高齢者の危機管理における地域栄養支援
ネットワークの必要性
3.在宅訪問栄養指導のめざす道〜医師の立場から〜
4.老化機構と高齢者の栄養学的特徴２．学会発表
1.若年女性と母親における新規動脈硬化遺伝子(Apop-1遺伝子)多型の測定意義について
2.異なる凍結速度によるA. franciscana凍結胚の孵化率推移とその氷晶状態3.地域在宅高齢女性におけるサルコペニアの実態に関する検討
4.武庫川女子大学栄養サポートシステムの開発
5.認知症有無別にみたPEG患者栄養状態と術後トラブルについて
6.高齢者の腎障害には血清亜鉛低下と慢性炎症が関連する
7.中年女性においてFTO遺伝子多型は体脂
肪蓄積、高血糖、慢性炎症に相関する
8.若年新規ミトコンド
リアタンパク質Apop-1の遺伝子多型解析を応用した動脈硬化
リスク因子に関する研究
9.若年非肥満女性におけるFTO遺伝子多型の

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称
号

概要

カルシウム拮抗薬ニフェジピンが血管平滑筋細胞と内皮細胞の細胞間相互作用により血管平滑筋細胞の抗酸化機構であるMuSCOの発現を促進することを明らかにした。担当（pp.503〜508）

単

2014年

糖尿病重症化予防
セミナー

単

2011年

老年医学会

単

2011年

日本在宅栄養管理
学会

単

2010年

第18回 奈良県保
険医療福祉研究集会

共2012年01月

辻久美子、福尾惠介

共2011年12月

鮫島由香、福尾惠介、吉田徹

共2011年11月

正木志歩、福尾惠介

共2011年11月

鞍田三貴、福尾惠介

共2011年11月

森垣知美、福尾惠介、鞍田三貴

共2011年10月

坪井彩加、福尾惠介、鹿住敏

共2011年10月

田中翠、福尾惠介、鹿住敏

共2011年10月

山本遥菜、福尾惠介、谷野永和、鹿住敏

共2011年05月

田中翠、吉田徹、福尾惠介、鹿住敏

13

著書、学術論文等の名称
２．学会発表体脂肪と摂取エネル
ギー量に与える影響『アスリートと非ア
スリートの比較』
10.ウェルナー症候群における老化の特徴

単著・発行又は共著書別 発表の年月

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

概要

共2003年11月

11.NO合成酵素阻害によって誘発される高血圧のTimp-3欠損マ
ウスにおける解析12.高齢者高脂血症患者におけるスタチンの抗炎症効果－短期投与での検討－
13.Upregulation ofendothelial
plasminogenactivator
inhibitor 1(PAI-1)
expression byhigh glucose
through activationof apoptosis
signal-regulating
kinase 1(ASK1).
14.Eicosapentaenoic
acid promotes
endothelial cell
survival throughupregulation of
the cellular FLICE-inhibitory
protein.
15.High glucose
upregulates
plasminogenactivator
inhibitor-1(PAI-1)
expression
through activationof apoptosis
signal-regulating
kinase 1(ASK1) inendothelial cells.
16.動脈硬化症の遺伝子解析

共2003年11月

共2003年11月

共2003年11月

Yokoi T，Fukuo K，Ichijo H，Suzuki T，Yasuda O，Ogihara T
内皮細胞における血栓形成に関与するPAI-1の発現促進作用にASK-1が関与することを遺伝子導入系を用いて明らかにした。

共2003年09月

Suzuki T，Fukuo K，Suhara T，Ogihara T
魚油に含まれるエイコサペンタコン酸（EPA）の抗動脈硬化作用のメ
カニズムを細胞培養系で明らかにした。

共2003年09月

Yokoi T，Fukuo K，Hotta M，Miyazaki J，Ichijo H，Ogihara T
高グルコースにより、内皮細胞にPAL-1の発現が誘導されるメカニズ
ムにASK-1が関与することを明らかにした。

共2003年07月

17.血管内皮細胞における生存シグナルAktを介したアポトーシスの抑制
18.エイコサペンタエン酸による内皮細胞のアポトーシス抑制作
用共2003年06月

安田修・福尾惠介・荻原俊男
動脈硬化特異的に発現が亢進する新規遺伝子の発見について報告した。
須原敏充・福尾惠介・荻原俊男
内皮細胞において生存シグナルAktを保つことが動脈硬化の発症予防に重要であること、さらに、その制御機構について示した。

共2003年06月

共

2011年

３．総説
1.[Crucial role of

安田修・竹村幸宏・福尾惠介・荻原俊男
早老症であるウェルナー症候群の症例における遺伝子解析と臨床的特徴について報告した。
河本秀宣・安田修・福尾惠介・荻原俊男
メタロプロチアーゼの内因生阻害因子であるTIMP-3の欠損マウスを用いて、NO合成阻害剤の慢性投与では高血圧の発症が生じないことを報告した。
小谷紀子・福尾惠介・安田修・杉本研・勝谷友宏・荻原俊男
高齢者の高脂血症患者においてスタチンが抗炎症作用とともに、内皮機能改善効果を有することを明らかにした。

鈴木隆志・福尾惠介・須原敏充・安田修・椿本真紀・荻原俊男
エイコサペンタエン酸（EPA）の抗動脈硬化作用のメカニズムとしてEPAが内皮細胞のアポトーシス（細胞化）の誘導を抑制することが関与することを示した。

Nihon Ronen

14

著書、学術論文等の名称

単著・
発行又は
共著書別 発表の年月

３．総説
apoptogenic
protein incellular apoptosis
and senescense].
2.[Enhancement of NO
単
2004年
bioavailability
by ACEI and ARB].
４．芸術（建築模型等含む）・スポーツ分野の業績
５．報告発表・翻訳・編集・座談会・討論・発表等
1.厚生労働科学研究費
共2015年4月〜
補助金「がん対策推進総合研究事業」報告書

研究業績等に関する事項
発行所、発表雑誌等
又は学会等の名称

概要

Igakkai Zasshi.
2011;48(2):13841.
Nihon Rinsho.
2004 Sep;62
Suppl 9:561-6.

在宅がん患者の栄養サポートに精通した在宅医療福祉
従事者の全国的育成システムの開発

2004年
６．研究費の取得状況
1.基盤研究（B) 継続

2022年

2.基盤研究（B）新規

2021年

3.基盤研究（C）

2016年3年間

4.厚生労働科学研究費補助金

2014年4月

5.科学研究費補助金（基盤研究B） 継続
6.基盤研究（Ｂ） 継続
7.基盤研究（Ｂ） 継続
8.厚生労働科学研究費補助金
9.基盤研究（Ｂ） 新規
10.基盤研究（Ｂ） 継続
11.文部科学省私立大学
学術研究高度化推進
事業「社会連携研究推進事業」
12.基盤研究（Ｂ） 継続
13.基盤研究（Ｂ） 新規
14.基盤研究（Ｃ） 継続
15.科学研究費補助金基
盤C 新規

共

がん対策推進総合研究事業(がん政策
研究事業

2011年

新規ミトコンドリアタンパク質Ａｐｏｐ－１の機能解明と健康科学への応用に関する研究（研究代表者）
新規ミトコンドリアタンパク質Ａｐｏｐ-1の機能解明と健康科学への応用に関する研究（研究代表者）
新規ミトコンドリアタンパク質Ａｐｏｐ-1の機能解明と健康科学への応用に関する研究（研究代表者）
地域栄養支援活動による多職種参加型人材育成システムの開発研究（研究代表者, 2009〜2020年）
新規ミトコンドリアタンパク質Ａｐｏｐ-1の機能解明と健康科学への応用に関する研究（研究代表者）
新規動脈硬化遺伝子を応用した健康科学推進のための基礎的および臨床的研究（研究代表者）
地域の高齢者に対する包括的な栄養支援システムの開発と実践研究―生活意欲高揚による支援からの脱却と地域社会連携活動への参加（研究代表者,2006〜2010年）

2011年
2010年
2009年

地域医療基盤開発
推進研究事業

2009年
2007年
共

2006年

2006年

新規動脈硬化遺伝子を応用した健康科学推進のための基礎的および臨床的研究（研究代表者）
新規動脈硬化遺伝子を応用した健康科学推進のための基礎的および臨床的研究（研究代表者）
動脈硬化特異的に発現が亢進する未知のアポトーシス誘導遺伝子の機能解明に関する研究（研究代表者）
動脈硬化に発現が亢進する未知のアポトーシス誘導遺伝子の機能解明に関する研究（研究代表者）

2005年
2004年
共

Apop-1を標的とした脂肪肝や肝癌の発症機構とミトコンドリア機能との関係の解明（研究代表者）
Apop-1を標的とした脂肪肝や肝癌の発症機構とミトコンドリア機能との関係の解明（研究代表者）
新規ミトコンドリア蛋白質Apopと加齢による腎機能障害に関する基
礎的・疫学的研究（研究代表者）
在宅がん患者の栄養サポートに精通した在宅医療福祉従事者の全国的育成システムの開発（研究代表者）

2003年

学会及び社会における活動等
年月日
1.2014年4月
2.2012年4月
3.2012年

事項
日本臨床栄養学会理事
武庫川女子大学栄養科学研究所長
武庫川女子大学女性研究者支援センタープロジェクトリーダー
日本病態栄養学会評議員
日本動脈硬化学会評議員
日本高血圧学会評議員

15

学会及び社会における活動等
年月日
６．研究費の取得状況事項
日本内科学会近畿地方会評議員
日本老年医学会代議員

16