環境報告書［2001年度］
2001 environmental report環境報告書［2001年度］ できることから
environmental report
ひとつずつ
2001

目次・はじめに ･･･････････････････････････････････････1
ミニストップの紹介 ･･････････････････････････････････2
チャレンジ21全社プロジェクト････････････････････3

CS本部環境推進部 部長

川越 靖史

2001年5月で環境推進部ができて3年になります。
これまでの3年間で、ようやく企業として環境に対する取り組みの第一歩を踏み出すことができました。1999年
度には環境委員会を設置し、2000年度は環境報告書のミニストップのめざす
エコロジカルなコンビニエンスストア ･････････････5

第1号を発刊することができました。
体裁は整ったものの、社員や加盟店の環境に対する意識の向上や環境方針の徹底ができたとは、まだまだ言いきれないのが実情です。

2000年度環境活動の進捗状況 ･･･････････････････7
2001年度ミニストップ環境目標 ･･････････････････8
商品の取り組み ･･････････････････････････････････････9

ミニストップはフランチャイズシステムでコンビニエン
スストア事業を展開しておりますので、社員はもちろんのこと、加盟店にも理念や方針をご理解いただかないと、本当の意味での取り組みが実行できたとは言えません。
日々の業務のなかでどれくらい環境方針にそった活動

環境配慮型商品群 ･･････････････････････････････････11ができたか、その積み重ねを皆さまにご報告するのが、環境報告書の役割と考えております。

店舗の取り組み ･････････････････････････････････････13
エコロユニットショップの紹介 ････････････････････14
物流の取り組み ･････････････････････････････････････15
廃棄物削減の取り組み ･････････････････････････････16

昨年の環境報告書の表紙に「大切な人の未来のために、できることからひとつずつ」というメッセージを載せまし
たが、今後も毎年1年間できたことできなかったことをできるだけわかりやすくお伝えしていくことができればと考えております。
私は3月に環境推進部に着任したばかりですが、これまで3年間担当してきたお客さまサービス部も兼務いたし

環境マネジメントシステムについて ･･････････････17ます。お客さまの声を直接お聞きする2つの部門を担当させていただくことを絶好のチャンスと考えています。で教育・啓蒙活動 ･････････････････････････････････････18
社会とのコミュニケーション活動 ･････････････････19
みなさまからのメッセージ ････････････････････････21

きる限りご来店くださる地域のお客さまに参画していただきながら、企業としての環境への取り組みを推進して参りたいと考えています。
できることからひとつずつ、地域のお客さまにも読んでいただけるような環境報告書をモットーに編集していきま

環境報告書に寄せて ･･･････････････････････････････22

すので、皆さまのご理解とご支援をいただければ幸いです。

ナビゲーション
本報告書は、ミニストップの取り組みをお伝えするためにわかりやすく、読みやすいものをめざして作りました。P2〜P7まで、ミニストップの2000年度の環境活動をダイジェストとしてまとめています。P8以降に、環境活動の詳細についてご紹介させていただいています。はじめてご覧になる方は、P7までをご覧になっていただき、ご関心のある部分だけでも、読み進めていただければ幸いです。

1

2001 environmental reportIntroducing ministop

ミニストップの紹介
かりかりまんソフトクリーム

パニーニ

会社概要

売上高（加盟店を含む）

●本店

'96

〒101-0054

東京都千代田区神田錦町1-1
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1●資本金／74億91百万円

192,159'00

当期利益●事業内容／主として、ミニストップの経営希望者とフラ'96

ンチャイズ契約を締結し、加盟店に対して商品の情報、'97

経営ノウハウを提供するとともに、資金面の応援など'98を行い、その対価としてのロイヤリティを収益としてい'99ます。また、ミニストップ直営店において、ファーストフ

'00

ード、デイリー食品、加工食品、家庭用品、雑貨などの一株当たり当期利益を営んでいます。

172,856'99●設立／1980年5月21日

小売業、および公共料金の収納代行などのサービス業（百万円）

153,755'98●本部事務所〒261-8540

128,576

'97

'96
'97

●店舗数／1,365店舗（2001年2月末日現在）'98●社員数／617名（2001年2月末日現在）'99●ホームページ／http://www.ministop.co.jp/'00215,616

2,267

（百万円）

2,794
3,516
3,933
4,411

93.39

（円）

104.65
119.70133.91150.20

環境報告書（2001年度）について（対象期間）この報告書は、ミニストップ株式会社の2000年度の環境保全活動についての報告書です。記載期間は、2000年3月1日〜2001年2月28日のものです。環境報告書の発行が2001年5月である都合上、一部2001年3月〜4月分の内容も含まれています。
（対象範囲）ミニストップ株式会社及び加盟店。一部の内容は、ミニストップ株式
会社とエリアフランチャイズ契約を結んでいる以下の会社の加盟店も含まれます。
●エヌ・ビー・ジーエムエスネットワーク株式会社（青森県・岩手県）●ミニストップ近畿株式会社（大阪府・京都府・兵庫県・奈良県）●ジェイアール四国エムエスネットワーク株式会社（香川県）（新たな取り組み）今年度からは、「環境報告書ガイドライン（2000年度版）」とGRI※を意識し、環境問題だけではなく地域コミュニティとの連携などの社会貢献活動についても記載しました。
※GRI/Global Reporting Initiative（持続可能性報告ガイドライン）の略。企業全体レベルの「持続可能性報告書」の作成に関して全世界で適用可能なガイドラインを立案する目的で1997年に設立された国際的な組織です。参加者は世界各地の企業、NGO、コンサルタント、会計士団体、事業者団体などで構成されています。GRIのガイドラインでは「環境」「社会」「経済」の3つの側面に重点を置いた持続可能性報告を重点に置いています。

●株式会社ルマックス（福岡県・佐賀県）

2001 environmental report22001 Vision & Strategy

21世紀ビジョンとしての「チャレンジ21全社プロジェクト」
ミニストップは、ジャスコを中心としたイオングループの一員として、「人間・地域・平和」を基本ポリシーに掲げ、「人と地域のかかわり合い」を大切に考えています。創業「質＝クオリティ」でNO.1のチェーンストアを目指して
2003年度の目標として具体的な戦略ストーリーを展

21年目を迎えての21世紀ビジョンとして、「チャレンジ開していきます。まずは、「店舗の質、経営の質」を高める

21全社プロジェクト」を編成し、戦略的な視点からの経こと＝「クオリティNO.1」のコンビニを目指すことです。

営革新を行っています。私たちの「使命」は大きく二つあ海外も合わせて、国内外でこうした考え方を浸透させるると考えています。一つはコンビニエンス事業として、おために、政策発表会やビデオなども製作し、毎日の仕事

客さま一人ひとりの毎日の暮らしに「健康・安心・便利」をの中で、行動を変えていくことに重点をおいています。

提供すること。二つ目は、FCのオーナーさんである加盟店の成長と商売の繁栄を支援することです。

環境面では、わが社の場合、店舗では基本的に365日、24時間営業のため、お客さまにとっては便利な反面、エネルギー消費型です。このことを認識して物流の統合に

ミニストップ株式会社 代表取締役社長

よる配送車の削減や、省エネ機器の積極的な導入を進めています。また、騒音の問題やごみの問題など、いろんな側面がありますので、地域と共生を図りながら、これらの改革に努めていきます。

2001年の重点政策である「エコロユニット工法」と「健康・安全・安心」な商品づくり
今年の重点政策としてあげているものの一つが、エコロユニット工法です。建設部で開発した工法で、環境とコストの両方を考え、エコノミーでエコロジカルなので「エコロユニット工法」と呼んでいます。どこがエコロジカルなのかと言うと、まず、断熱パネルの利用によって冷暖房の 電 気 使 用 量 が 約 2 0 ％ 削 減 で きま す。ま た 、建 物 の90％以上を工場で製作するために、建築廃材が従来の約50％も削減できました。BOXユニットの使用によって、他への移動も可能なので、店舗の移設も容易です。さらに、工期が大幅(約半分)に削減できることも高いポイントです。そして最大のメリットは１店舗あたりの建築コスト

イオングループの基本理念

ミニストップの環境理念

環境宣言

お客さまを原点に平和を追

私たちはこの地球がいつま1. 商品の開発、選定にあたっては環境に配慮いたします。

求し、人間を尊重し、地域

でも美しく平和であることを

2. 廃棄物の削減、リサイクルを推進いたします。

社会に貢献いたします。

願い、企業市民として小売業

3. 物流の効率化や低公害車の導入により大気汚染の防止につを通じ、地域社会との共生

32001 environmental report

とめます。

につとめ環境保全活動に積4. 店舗やオフィス活動では省エネルギー・省資源に取り組みます。

極的に取組んでまいります。

5. 緑化や植樹など自然保護活動に取り組みます。

これらはほんの一例ですが、こうした「こだわり」をもとに、お客さまが「安心」
して買い物ができるような店づくりに努めていきます。
毎日店舗から、排出される生ごみの問題についても、
今年度スタートした「食品リサイクル法」の対応を行っています。もともとミニストップでは、生ごみの回収システ
ムを20年来持ってきましたので、この回収システムを更に進化させ、飼料化や肥料化など、きちんと資源として循環させるように取り組んでいきます。

すべての問題について何事にも「智恵を出し、全力で取り組む」ことが基本ポリシーです
帯広の畜産大学で学んだせいか、都会で暮らすよりも自然の中にいるのが大好きなものですから、環境を大切
が約20％削減できるというものです。今後はこうした工にする気持ちは人一倍持ち合わせているつもりです。 花夫により、高い生産性による質の高い店舗を全国で出店を育てる、木を育てる、そんな活動をミニストップの社会

していきます。今期は30店舗の建設を計画しております。

貢献に取り入れたのも、「 あたりまえの自然の恵み」を大もう一つの重点政策は、商品開発力の強化です。定番

切にする気持ちからです。私も、ふだんからできるだけ自のおにぎり、寿司、お弁当については「健康・安全・安心」

動車を使わない、エレベーターに乗らずに階段を使うな

をキーワードに農林水産省のガイドラインに沿った減農

ど、小さなことから始めています。そして、次世代にこう薬米を使用しています。手間暇かけて作った分、原価は少した思いをどうつないでいくかが、企業としても個人としし高いのですが、農薬による水質汚染や土壌汚染を減らても大きな課題であり、私たちの使命でもあると考えてすことができ、健康にもつながります。昨年は、オーナーいます。

さんが家族と一緒に生産農家を訪れ、稲刈り体験をしま―――――――――――――――

した。生産者と販売者の顔が見える良好な関係を今後もこの報告書は、ミニストップの2000
年度の活動と今後の環境への考え方を作っていきたいと考えています。
また、お客さまにご支持をいただいているソフトクリー

まとめています。当社の活動や姿勢についてご理解いただくとともに、今後

ムについては、北海道の生乳を60％使用した厳選材料にの活動に向けてのみなさまからのご意

こだわり、今年度の4月にリニューアルをいたしました。

見、ご助言を賜れば幸いに存じます。
上野公園の清掃活動にも積極的に参加しています。

ミニストップの環境方針

環境マネジメントシステムの構築

継続的改善

法の遵守

全従業員の参加

方針の公開ャイズシステムによるコ

環境ISO規格を積極

事業活動を通じて生環 境 保 全 に 関 する

全従業員及びフラン

この方針は広く一般

ンビニエンスストア事業

的に取りいれたマネじる環境に及ぼす影

法規制、及びミニス

チャイズ契約者の環に公開し、適切な情ジメントシステムを響を自主的に評価しトップが同意する要

境保全・改善に対す

報提供につとめます。

構築し、循環型社会

環境目的・目標を設

求事項を遵守いたる意 識 の 向 上 を 図

汚染予防を図るため右記の実現に寄与いた

定し、継続的改善をします。

るため、積極的に啓の基本方針を定めます。

します。

図ります。

ミニストップはフランチの展開にあたり、環境の蒙活動を行います。

2001 environmental report4

Aming towards environmental convenience store

ミニストップのめざす
エコロジカルなコンビニエンスストア
これまでコンビニエンスストアは、24時間営業の店舗を増やし お客さまがいつでもご利用いただけるように、便利さの追求を中心に考えてきました。そのため、電気の消費量や配送頻度が増え、また食べ易い個食包装の商品がどんどん増えることで、ごみの種類も量も増加して、たくさんの課題が生まれました。従来は環境負荷の削減対策が十分にできていませんでした。

特定フロン使用の冷蔵・冷凍ケース●従来のコンビニエンスストア

24時間、照明が明々！

塩ビ使用の弁当・そうざい容器

納品車が次々と…

大 気染
汚

商品納入時のダンボールは
ごみに

騒音

もえる

レジ袋や割り箸などを必要としていないお客さまにもお渡ししていた

もえない

可燃・不燃
のみの分別

従来のコンビニエンスストアの課題●物流の効率が悪く、排気ガスが大気汚染のもとになっていました。
●24時間、照明が明々とともり、エネルギーの無駄づかいとなっていました。
●弁当やそうざいなどの塩ビを使用した包装の問題がありました。
●特定フロンを使用した冷蔵、冷凍ケースを使用していました。
●レジ袋や割り箸などの資材の使用を減らしていませんでした。
●燃えるごみ、燃えないごみの分別だけしかできていませんでした。
●商品を運ぶ段ボールは1回のみの使用で、無駄になっていました。

5

2001 environmental report21世紀の持続可能な社会におけるコンビニエンスストアは、お客さまの便利さを維持しながら、今までの問題点を解決していかなければなりません。ミニストップでは、従来のコンビニエンスストアの課題をできるところから改善しています。食品の安全性を追求して、減農薬米・野菜の使用、フロンガスの回収、省エネ型のインバータ蛍光灯
への切り替え、断熱材のパネル使用を行いました。また、容器やごみ、物流の問題にも積極的に取り組んでいます。

●これからのコンビニエンスストア
・古いユニフォームは作業用手袋などにリサイクル（P16）
HFインバーター蛍光灯（P13）・減農薬米使用（P9）・食品添加物の削減（P10）

店内ショーケースのフロンガスは100％
回収・破壊処理（P13）

代替フロン使用の冷蔵・冷凍ケース（P13）

断熱材パネル使用（P7）（P7・14）静音台車を利用（P15）

・現場で発生する廃材を極力減らせる
・他の場所への移設が可能

・非塩素処理・非木材紙

低公害配送車（P15）

レジ袋や割箸は必要な分だけお渡しする（P16）

ごみ分別BOX（P16）・非塩ビ

環境配慮の商品（P11）

環境と健康に配慮した弁当・そうざい容器（P12）21世紀型のコンビニエンスストアをめざし、ミニストップが始めたこと

今後は…

●物流の効率化をはかり、騒音対策として静音台車を導入しました。

●店舗では、エコロユニット工法（P7、P14●省エネ型の蛍光灯への切り替え、断熱材のパネル使用を始めました。
●包装などでの塩ビの使用をやめ、自然素材の容器の検討も始めました。
●冷蔵、冷凍ケースを代替フロンのものに切り替え、フロンの回収も始めました。

ページ参照）を導入していきます。
●環境配慮型の商品ラインナップを増やしていきます。

●お客さまにもご協力いただき、レジ袋や割り箸などを減らす工夫をしています。

●低公害車の導入も積極的に行っていきます。

●資源ごみ（びん、缶、ペットボトル）のリサイクルを推進し、資源化につなげています。

※他にも多くの問題にできることから取り●段ボールでの納品を減らし、プラスチックコンテナを採用しました。

組み、解決につなげていきます。

2001 environmental report6Progress report

2000年度環境活動の進捗状況
このページでは、当社が2000年度（2000年3月1日〜

1998年に東京都内で、生ごみの堆肥化実験を1年間実2001年2月28日）に行った環境活動の中から、主なもの施しました。実験の結果、コンビニエンスストアから排出を4つ抜粋し、その内容と考え方を簡単にご紹介します。

された生ごみでは、塩分が多いなどの理由で堆肥として使えず、一度、堆肥化を見送りました。

エコロユニット店舗の展開

2000年6月には「食品リサイクル法」が制定され、2005年には食品廃棄物を重量比20％削減することになります。
ミニストップでは環境保全に対する社会的責任を担う必要があると考え、2000年度に生ごみを堆肥化する実「建設中のエコロユニット」「従来工法の建築廃材」

験を東京23区内において再開しました。現在、堆肥化実

ミニストップでは店舗そのものが環境に配慮した存在と験の検証を行っております。いかに生ごみの排出を減らす

なるスタイルを模索した結果、「エコロユニット」という店かについて、今後も実験・検証を続けていきます。

舗建設の工法を採用することにしました。
「エコロユニット」とは、工場内でＢＯＸユニットを製作し、減農薬野菜の使用を開始

建設現場で組み立てる工法です。2月末に七宝下之森

1997年から減農薬米を店・八潮木曽根店の2店舗をエコロユニット工法で建設し使い始めたのと同時に、減ました。

農薬・減化学肥料野菜を使「エコロユニット」が環境配慮型である理由は以下の2うことを検討してきました

点です。

が、年に1回収穫する米と（REDUCE） 建物の90％以上を工場内で建設し、建設現場で違い、1年を通して産地を替えながら使う野菜を減農薬のの工事を極力減らしました。その結果、現場で発生する廃材の約ものに切り替えるためには、多くのハードルがありました。

50％が削減できました。
（REUSE）店舗を解体した場合、今までは建物の大半が産業廃棄

現在は、いくつかの問題を解決し、まずは生野菜サラダ

物となりました。その点、BOXユニットを使うと他の場所への移動に使われているレタスを2000年8月から減農薬・減化学が可能になり、再利用ができます。結果として、産業廃棄物の大幅な肥料野菜に切り替えています。今後は、2000年度に約削減が可能になりました。

100t使用した減農薬・減化学肥料のレタスの使用量を増

また、「 エコロユニット」では外壁に断熱パネルを使い、店舗内の断熱効果を高めることが可能になりました。そのやし、継続的に減農薬・減化学肥料野菜を使ったアイテムの拡大に努めます。

結果、冷暖房の電気使用量が約20％削減できます。

花の輪運動
生ごみの堆肥化実験

花と緑の農芸財団が行っコンビニエンスストアでは、鮮度が高く、品質のよい商ている花の輪運動への協賛品をいつでもお客さまにご提供することに努力してきましは10回目を迎えました。

た。その結果、店舗から食

2000年度は出店地域の品廃棄物、いわゆる生ごみ

小学校2,728校から応募が多く排出されるようになをいただき、350校に花やり、環境に対して大きな負木の苗を寄贈しました。贈呈式の後、小学生の皆さんと荷を与えていることにつな

一緒に校庭で植樹を行いました。

がりま す。そ の 懸 念 から
「容器と中身を分別」

7

2001 environmental report「贈呈後の植樹」

Environmental targets

2001年度ミニストップ環境目標
特に改善すべき環境側面は、テーマごとに問題を分析し、具体的な活動目標を設定し、行動してまいります。

取り組みテーマ A 人の安全

B 汚染物質削減

F 廃棄物削減

H コミュニケーション・社会貢献

G 教育啓蒙活動

2000年度までの活動状況

テーマ

商
品

A

遺伝子組み換え食品の自主基準の決定

食品添加物の削減（弁当・そうざい等の合成着色料）完了

A

原材料・栄養成分・アレルゲンに関する情報公開

F

自然素材の弁当容器の実験 完了

A

食品添加物の削減（ファーストフードの合成着色料）

B

コピー用紙を非塩素系漂白に切替え 完了

AE

減農薬・減化学肥料野菜の使用

文具・生活用品にて環境配慮商品の取扱い拡大（月間3アBE

環境配慮型商品の品揃え拡大イテム）完了EF

環境配慮型食材・資材の採用

F

廃材マニュフェスト管理の推進C

ミニセイバーの設置店舗拡大（454→500店舗）完了

C

ＨＦインバーター蛍光灯の本格導入（3店実験完了）継続

D

売場の冷凍ケースを代替フロンに切替え（100店舗で実施）完了

C

D

改装・閉鎖店舗の冷凍ケースに使用されていたフロンガス

C

B

C

ＨＦインバーター蛍光灯の本格導入（新規開店店舗）
消費電力の削減
FD

厨房内冷凍庫のフロンを代替フロンに切替え（2ヵ年計画）治見市）完了F

生ごみの分別推進、減量化

F

生ごみ堆肥化の実験（7店舗にて実施） 完了

E

本部からの配布資料をペーパーレス化

F

廃油を回収し、多目的利用（専門業者へ委託実施）完了
C

充填スタンドの整備に併せ、CNG配送車輌の導入エリアの拡大（2台増車）完了

C

共同配送センターの拡大（豊川配送センター稼動）完了

流F

配送車に廃油回収リサイクル燃料を実験開始（油不適合・B

C（アイドリングストップ対策）

店納品用台車を静音タイプへ切替え 完了

他

節電の推進

C
E

F

G
G

エコロジー事務用品への切替え（240アイテム中123アイ

E

F

グリーン購入のシステム化（文具・消耗品）

テム）完了

E

F

コピー用紙裏面利用の推進

E

F

社内文書の電子化

新入社員の環境教育実施 完了
地区事務所に環境委員の選任 完了

G

環境目標を社員の業績評価と連動（9月〜）G

新入社員への環境教育実施G

オーナートレーニング時の環境教育実施G

ミニストップメイト誌上で環境問題・取り組みの紹介
（年6回）

G

商品売場説明会での啓蒙活動（年2回）

H

上野公園清掃活動の実施の継続

G H
H

上野公園清掃活動の継続（毎月第２土曜日実施）完了

G

花の輪運動の贈呈先学校数拡大（前年同数贈呈）継続

G

万里の長城、森の再生プロジェクトへの参加 完了G

車輌搭載システムの実験開始（騒音防止対策）

車輌保証面の課題） 見直

コ
ミ
ュ
ニ
ケ
ー
シ
ョ
ン
・
社
会
貢
献

エコロユニット店舗の出店（30店舗）

店頭にペットボトル専用回収ボックスの設置エリア拡大（多

F

物

教
育
・
啓
蒙

2001年度の環境目標

テーマ

遺伝子組み換え食品の自主表示基準開始 見直

B

オ
フ
ィ
ス

E 森林保護A

100％、破壊処理（67店舗で実施）完了

舗

D オゾン層保護

A

B

店

C 地球温暖化防止

エコロジーミュージカル「クマゴンの森」への協賛 完了H
G H

花の輪運動の実施の継続
地雷ＺＥＲＯキャンペーンの参加
エコロジーミュージカル「瓶ヶ森の河童」公演への協賛・運営協力

H

カンボジア学校建設支援募金活動

G H

八幡学園バザー参加

G H

減農薬米田植えツアー・稲刈りツアー実施

G H

割箸・レジ袋などに環境保全メッセージを印刷・発信2001 environmental report8Programs for products

商品の取り組み食品・食品容器の安全性

アレルゲン表示に関するミニストップの姿勢

人も環境の一部であることから、安全性の追求は何よ

ミニストップでは、商品そのものだけでなく、商品情報

りも優先すべき環境取り組みのひとつです。自然が持つをご提供することで、お客さまが安心してお買物ができる

本来のおいしさと安全性を考え、弁当やサラダなどに使ようにしたいと考えています。昨今話題となっている、ア

われる、レタス、
トマト、キュウリなどの野菜にはできるだ

レルギー症状を引き起こす恐れのある食品についても、

け減農薬や減化学肥料で育てた素材を使用しています。

情報を提供していきたいと考えています。
現在は法律を遵守しながらも、どんな表示方法がお客

減農薬米の使用

さまにとって適切であるか模索中です。

減農薬の米や野菜を利用すること

減農薬米の使用実績（玄米ベース）

は、それを食する

生産年度

1997年

1998年

1999年

2000年

私たち人間の体の使用実績（トン）

2,000

4,000

6,000

8,000

安全性を重視し、●2001年度生産については8,500トンを目標にしています。

かつ、土壌汚染にミニストップの減農薬米管理基準

対する安全性を重1）
産地・生産者・栽培方法を指定し、農林水産省が定めたガイドライン（注）

視することだとミに沿った生産を行うこと （注）＝「特別栽培農産物に関するガイドライン」
茨城県・山形県などの農協と一体となって減農薬米の生産に取り組んでニストップでは考います。

えています。

2）
農薬散布回数を慣行栽培の概ね2分の1以下に抑えること

1997年から幕の内弁当などの弁当類で使われる米を
減農薬米に切り替え始め、その後、主力商品である寿司やおにぎりなどでも減農薬米を使用しています。

稲刈りツアー

3）
残留農薬検査を自主的に行うこと※（カドミウムの場合）
厚生労働省基準1.0PPMに対し、0.4PPM未満にするよう指導しています。
全国農業協同組合など生産者以外の第三者機関の認定書を取得すること
4）

ちへの環境教育の一環として本部でエコツアーを企画しました。加盟店のオーナーさんとそのお子さん19組38
名は、9月16・17日に山形県へ向かい、生産者の方と意見交換をし、減農薬米の稲刈りや自然に関する伝統工芸（草木染め）の体験学習をしました。
子供たちへの自然を慈しむ心を養う環境教育の実践の場として、また、減農薬米の生産者を支援する一環として

ミニストップは次世代を担う子供たちへの環境教育に

今後も続けていく予定です。2001年は「田植えツアー」

も力を注いでいます。2000年度から、加盟店の子供たを行います。

減農薬栽培農産物って？

エコツアーとは…

同じ時期にできる同じ作物に対し、自然を単に観察するだけでなく、体験しなが農薬を一般的に使用されている量の約5割以下しか使用していらその仕組みを感覚で学んだり、生き物や自然環境を保護する

ない農産物のことを言います。農薬による土壌汚染や水質汚染活動に参加するツアーのこと。自然や動物に目を向け、地球にやを減らすだけでなく、食品の安全性も高まります。

さしい気持ちをもって接する、そんな自然や地球と仲良くなるための体験旅行のことです。

92001 environmental report遺伝子組み換え食品への対応

製造工場の手袋を非塩ビ製に近い未来に発生すると懸2000年6月、内分泌かく乱物質（環境ホルモン）のひ

念されている食糧危機の打とつである「フタル酸エステル類」が市販の弁当から検出開策として、遺伝子組み換されたことを受けて、厚生省（現在の厚生労働省）は調理

え食品の開発が世界中で盛用塩ビ製手袋の使用を禁止する方針を打ち出しました。

んです。

盛り付けなどの調しかし、遺伝子組み換え

理用に使用してい食品に関しては、それを食た塩ビ製の手袋にする人体への安全性、栽培を行う環境への影響について明アルコールを吹きらかな結果が出ていません。そのため、遺伝子組み換え食付 け たり、高 温 の品に対するお客さまの不安を拭うことができないのが現状

油（物）を触ったりです。

することで、フタル

ミニストップでは、改正JAS法を遵守して遺伝子組み酸エステル類の溶換え食品、もしくは遺伝子組み換えがきちんと分別され出が進んだことがていない農産物を使った場合、商品に表示を行います。

原因と断定されま

今後は、価格や使用の有無の情報を把握し、非遺伝子組した。

み換え食品を積極的に使っていくことも考えています。

ミ ニ ストップ では、1999年11月

食品添加物（合成着色料）の削減

から塩ビ製の手袋

1997年以来、食品添加に替わる素材の手物、なかでも特に合成着色

袋に切り替え始め、料の削減に努めてきました。

2000年6月中旬には、ミニストップの弁当などを製造し2000年度には、全国のている全国すべてのお取引先、約120社にご協力いただ

弁当全般・サンドイッチ・き、塩ビ製手袋から天然ゴムや合成ゴムなどを素材とす

そうざい・麺類・漬物の約る手袋に切り替えました。

550アイテム（注）すべて
合成着色料をやめ、天然着色料に切り替えました。
今後はさらに社内のチェック体制を強化し、安心してお求めいただける商品の提供に努めていきます。
（注）時期によって総アイテム数が異なります。

遺伝子組み換え食品って？

人工的に遺伝子を組み換えた食品。

合成着色料（添加物）って？

農・畜・水産物などを原料にした加もともとある農作物の遺伝子にバクテリアなどを組み込むことに

工食品に、人工的に添加された物質を食品添加物と言います。

より作ったもので、除草剤や害虫などに強い農作物などがあります。

合成着色料は、加工食品に色を付けるため化学合成されたもの

決して自然界では起こりえないものであることから、生態系への影

で食品添加物の一種です。食品添加物には、発ガン性を報告した

響も懸念されていて、人体への安全性も明らかになっていません。

研究もあります。

2001 environmental report10Eco products

環境配慮型商品群
グリーン商品の品揃え
ミニストップの環境宣言のなかには「商品の開発・選定にあたっては環境に配慮します」という項目があります。

いるために、例えば家庭用のラップの場合、まだ塩ビ製品を購入される方のほうが多いのが現実です。

ここでは、お客さまが商品を使われた時のみならず、廃棄

今後ミニストップでは、グリーン商品の品揃えと並行しされた後の環境への影響について特に配慮しています。

て環境保全商品に関する情報の発信を行うことにより、おところが売場でのグリーン商品の情報発信が不足して客さまと一緒にグリーン購入を進めて行きます。

履歴書・封筒・ボール

品質はそのままで再ペンに再生紙や再生

生紙40％以上使用

プラスチックを使用

素材は塩ビではなく
紙コップ・紙皿には非EVA（エチレン酢酸

木材紙ケナフを使用

ビニールアセテート）を使用

プラスチックから紙製へ
フローズンヨーグルト
2000年11月からミニストップオリジナルのフローズン
ヨーグルトの容器を、プラスチックから紙容器へ変更しました。紙容器にすることで、ダイオキシンの発生の抑制ができ、環境負荷を削減することが可能になります。

グリーン調達とは…

他社から原料や資材を購入するときに、環

境負荷のより小さいものを優先的に購入することです。円滑に実グリーン購入とは…

特に、オフィス用品や社員が使用する商品

やサービスを購入するときに、価格や品質、デザインだけで選ば施するためには、お取引先の協力などが不可欠です。自社だけでずに、必要性を十分に考慮し、環境負荷ができるだけ小さなもの

なくお取引先にも環境に配慮してもらうことで、エコロジーの輪を優先して購入することです。2001年4月にはグリーン購入法を広げていくのがグリーン調達です。

が施行されました。

11 2001 environmental report自然素材の弁当容器へのチャレンジ

今後の環境に配慮した包材への切り替え弁当などに使われミニストップでは、今後も引き続きファーストフードやている容器には主に弁当・そうざいなどの容器包装に、環境に配慮した素材をプラスチックを素材使っていく方針です。

としたものを使っています。
これらの容器は燃やしても特に有毒な「洋風ミックス弁当」

ガスなどを発生させることはありませんが、より環境に配慮した素材を使うことを考慮して、プラスチックから紙への切り替えにチャレンジしました。
2000年3月に多年草の一種である「葦（あし）」を使った紙製の容器を利用した弁当を発売しましたが、大きな問題が発生しました。容器にご飯がくっついてしまい、食べにくいというご指摘をお客さまからいただきました。
そこで、ご飯部分を油分の多いピラフに切り替えたりしてみましたが、残念ながらご飯がついてしまう問題はクリアされませんでした。
しかし、環境に配慮した素材の容器を使うことをあきらめたわけではありません。2001年2月から、埼玉西部地区及び東京多摩地区で、葦を使用した容器を使ったグラタンを発売しています。
ミニストップでは、
2001年度も環境に配慮し、かつお客さ
まがご利用しやすい容器の開発に努めていきます。

「こんがりポテトグラタン」

プラスチックと紙って？ 塩ビには塩素が含まれているため、不塩ビはよくないの？

完全燃焼したときにダイオキシンなどの有毒ガスが発生します。

の主な原材料のひとつです。食品トレイやフィルム、業務用ラップ

塩ビとは塩化ビニールの略で、プラスチック

また、土に埋めても分解しません。プラスチックと紙を比較したなど様々なビニール製品に使用されています。塩化ビニール製品

場合のリサイクル性を考えると紙の方が優位です。

は低温で燃焼すると、猛毒のダイオキシンなどを発生させます。このため、塩化ビニール製品をなくそうという運動が起こっています。

2001 environmental report12Programs for the shops

店舗の取り組み
電圧調整装置の設置店拡大

光灯よりも138.215Kwh、約19.1％削減でき、しかもCO2削減対策の一環として、電気法・各電力会社に従照度は落ちません。また、環境に配慮しながら年間の電気った電圧調整装置（ミニセーバー）を店舗に設置してきま

料金を約19％（約11万円）削減できる理想的な機器です。

した。
ミニセーバーは、従量電灯の電圧を96Vになるように
コントロールし、消費電力のムダを省く機器です。

特定フロンから代替フロンに切り替え
CO2やメタン、フロンなどは太陽から放たれる熱を地

通常の従量電灯の電圧は、送電中のロスを見込んで球に封じ込める働きがあり、「温室効果ガス」と呼ばれます。

100Vより数％高めに送られています。しかし、店舗内でこれらの物質は、人間の活動が活発になるにつれて大量使用する照明機器は、電圧を96Vまで下げても見た目にに大気に放出されていて、その結果、地球全体の平均気温はほとんどわかりません。ただし、もともと従量電灯の電が上昇し続けています。砂漠化や氷河が溶けて起こる海圧が低く、消費電力やCO2の削減効果があまり見込めな面上昇や様々な自然災害が発生すると予測されています。
ミニストップでは、2000年度は売場のアイスクリーム用

い地域はミニセーバーは設置していません。
削減項目

1店舗あたり総設置店削減効果

冷凍庫（リーチイン）
で使われていた特定フロン（R-502）削減電気量9,386Kwh

4,693,000Kwh

を代替フロン（R-22）へ全店切り替えました。2001年度

削減電気料金221,978円 110,989,000円

CO2削減効果

922Kg

461,000Kg

CO2削減量をガソリン消費量に換算

1,440L

720,000L（試算条件） ①2001年2月末現在ミニセーバー設置店舗は500店舗

は、厨房内にある冷凍庫のフロンをR-404Aへ切替え、2
年計画で350店舗行う予定です。その後もR-502の全廃に向けて計画的に進めていく予定です。

②CO2削減量は消費電力に対して、炭素換算重量0.096Kg-C/Kwhを基準に試算③ミニセーバー消費量換算はCO2削減量に対し、ガソリン車炭

素排出量0.64Kg-C/Lを基準に試算④削減金額は1Kwhあたり23.65

円で計算し、消費税を含んだ金額。基本料金は含まれていない

フロン回収・破壊処理
冷凍ケースには、冷媒としてフロンを使っているためにミニストップでは専門業者に、不要な冷凍ケースのフロ

HFインバーター蛍光灯の本格的導入

ンの回収・破壊処理を委託し、破壊されたフロンから生じ

コンビニエンスストアはる産業廃棄物にも適切な処理を行っています。2000年

基本的に24時間営業のた

10〜12月にかけては、店舗で回収したフロンが適正なめ、店舗内の照明によって処理を実施されているか監査を行いました。このように消費される電力は他業種よ

フロンの回収・破壊処理まで、きちんと見届けています。

り多くなりがちです。
2000年度、3店舗で実験を繰り返した結果、2001年4月に開店する店舗から順
次HFインバーター蛍光灯を導入することにしました。HF
インバーターを導入することにより、消費電力は従来型蛍「フロン回収の監査」

フロンガスと代替フロン フロンガスは、主にエアコンや冷蔵庫

HFインバーターなどの冷却媒体として使用されてきましたが、オゾン層を破壊す

ンバーター方式蛍光灯は、通常のインバーター方式と比較して、る物質で、また、温室効果ガスの一つでもあることから、1995

明るさ感を増しながら省エネを実現。さらに、一般蛍光ランプに高周波点灯蛍光ランプ（HF）を使用したHFイ

年末以降先進国で使用禁止となっています。このようなことから、比べて体積は約2/3なので、産廃コストも削減できます。ただし、フロンガスに替わる物質として、代替フロンが開発されましたが、現在は高周波点灯蛍光ランプ（HF）が通常のインバーター方式

安全であるとは言い切れないのが現状です。

用と比べると、かなり高価なものとなっています。

13 2001 environmental reportIntroducing Eco shop

エコロユニットショップの紹介
エコロユニット工法のお店をご紹介
埼玉県八潮市にある八潮木曽根店は、ミニストップが本
年度の重点活動として実施している「エコロユニット工法」

導入の第2号店です。オーナー、篠宮 務さんにお話を伺いました。
（ちなみに、エコロユニット工法の1号店は、愛知県
海部郡七宝町にあります。）

減できました。店舗自体も通路幅や作業導線がゆったり取ってあり、お客さまや従業員が動きやすくかなり好評です。
Q3．今後のビジョンとして現在、1号店（草加市）の開店以来約7年になりますが、2号店（大宮市）と今回の3号店（八潮木曽根店）
とも、どの店舗も市場競合が激化するなか、順調に推移しています。
「営業中の店内」「建設中のエコロユニット」

今後、さらに2店舗程出店したいと計画していますが、このエコロユニット工法での出店を考えたいと思います。

エコロユニット工法についてのオーナーインタビュー

現在の店鋪の改善もはかりながら、将来的には、より効率的で環境配慮型の店舗モデルとして、出店比率を上げていくことができればいいですね。

Q1．エコロユニット工法の導入の経緯について

Q4．エコロユニット工法の評価と今後の課題について

昨年、現店舗の物件の案内があったのですが、立地的

エコロユニット工法については、工期と初期投資につに有望と判断して、出店を決意しました。その時に本部いてのメリットは評価できますが、ランニングコストにつより、今回のエコロユニット工法の提案があり、多くのメ

いては、まだ開店2カ月ですから、今後夏季の冷房稼動時

リットがあることから導入を決定しました。いくつかのメの効果測定を検証しないと判断はできません。今秋頃にリットをお話ししますと、工期が約30日ですから、従来

は、総合的な評価が出てくると思います。

の半分も短くなって、初期の投資が低くてすみました。

篠宮オーナーのプロフィール

また、電気代などのランニングコストは、計画ではこれ

52歳

から20%ぐらいは下げたいと考えています。今後10年

はタイル工事の工務店経営。ミニストップ

以内には、ここは区画整理の計画があるので、店舗の位

趣味カラオケ・社交ダンス。以前を始めた経緯はバブル崩壊後、受注が少な
くなり、その頃昼食を買うために立ち寄っ

置を移動させなければならないかもしれません。でも、ていたコンビニエンスストアに注目。ご自その時点での移設も、これなら心配ありません。

宅のすぐ裏にセブンイレブンさん（酒・たQ2．現在までの状況について

ばこ有り店）があり、最初から酒・たばこの販売免許は取れないと思い、他店との差別

私自身、八潮木曽根店が3店目になりますが、他店と比化商品であるファーストフードのあるミニ

較して、開店までの工期も計画通りに短縮でき、投資も低ストップでの出店を決めたとのことです。

冷暖房の設定温度についてエアコン（冷房）の設定を25℃〜

建築廃棄物の問題点

現在、産業廃棄物の年間排出量は、約4億28℃にして、3℃温度を高くすると、1家庭あたりで年間約2リッ

トンにもなります。種類別にみると、汚泥、動物のふん尿、建設廃トルの石油が節約でき、CO2発生量も減少させることができま

材が全体の約8割を占めています。業種別にみると、建設業、農す。地球環境を守るためには、冷房は28℃、暖房は19〜20℃

業、電気・ガス・熱供給・水道業がそれぞれ20％弱を占めていまに設定するのがベストです。

す。産業廃棄物のうち、約8000万トンが埋め立てによる最終処
分に回されていますが、すでに残余年数も限られてきています。

2001 environmental report14

Programs for physical distribution

物流の取り組み以前
創業当初、ミニストップの各店舗に各お取

お取引先

引先の配送車が直接配送距離の削減

商品を供給していたた
め、1日1店舗に納品

排気ガスを減らす活動のひとつとして、1998年3月かする車輌台数は約50

ら低公害車の導入を始め、2001年2月末には計6台の低台もありました。

公害車を店舗への配送用に導入しました。地球環境を配慮して、より多くのCNG（圧縮天然ガス）車を導入したいと考えていますが、①ガソリンよりも燃費がよくないこと（ ディー ゼ ル 車

お取引先
お取引先

今

5 . 4 K m / L の と こ ろ 、C N G 車 は4.8Km/Lであること）や②天然ガス用の補充所数に限りがあること。燃費が悪い上に、アクセスできる配送車輌

共同配送センターによが限られること、などで車輌導入が進んでおりません。

り、配送効率を高め、だんだん増えていく天然ガスの補充所の整備に合わせ、2000年度では1日1できる限り、CNG車の導入を促進しようと考えています。

店 舗に納 入 する車 輌※「チルド」＝摂氏０℃前後の温度で冷蔵されていること（「大辞林」より）
通常、０℃から１０℃ぐらいの幅で管理しています。コンビニエンス
ストアでは、サンドイッチ類やそうざいなどを取り扱っています。

台数を約10台に削減することができました。

静音台車に切り替え

1台に2つの温度帯を商品・資材などの納品は、ご来店いただくお客さまへご保つことができる車輌

迷惑をおかけしないために一部夜中に行います。

を全出店エリアに導入し、常温商品の配送セ納品時に使われる台車の音で、お客さまや店舗のご近ンターも稼働したこと隣の方々へご迷惑をおかけすることがありました。

から、配送距離を更に

台車を動かす際に発生する音でご迷惑をおかけしない

削減しています。

ために、2000年5月頃から従来の台車から音の静かな台車に切り替え始め、8月末には全国すべての共同配送

お取引先
お取引先

お取引先

センターで切り替えが完了しました。

配送車輌の燃料として廃油使用の実験
2000年はじめに、廃油をエステル化燃料として再生された車輌燃料があることを知り、実験の検討を始めま

共同配送センターの拡大した。しかし、①給油所が都内に一カ所しかないこと、②物流の効率化を図る手段のひとつに、共同配送センター

現在の配送車輌は軽油を使用することを前提に設計されを作り、走行距離を短縮する方法があります。2000年6月ていて、廃油再生燃料を使うことで、エンジントラブルがに愛知県豊川市に弁当などを配送する共同配送センター

発生した場合、車輌の修理保証がきかない恐れがあるな

を稼働させました。

どの理由で、実験を見送りました。

地球温暖化や大気汚染の原因のひとつに自動幅に低減されている、環境にやさしい低公害車です。他にも電気車の排気ガスがあります。天然ガス車は ディーゼル車に比べ、自動車やハイブリッドカー、LPガス車などの低公害車があります。

低公害車の導入

CO2の排出量が2〜3割も少なく、その他窒素酸化物や煤煙も大15 2001 environmental reportPrograms to reduce waste

廃棄物削減の取り組み
ミニストップの4Rとは…

ニフォーム自体がマテリアル・リサイクルされたものであ

ミニストップでは限りある資源を有効に使い切るための4ること（排出されたPETボトルから再生された繊維、すな

つの方法を、①Reduce(リデュース）：削減する、②Reuse

わち再生ポリエステル繊維を使ったユニフォーム）、②ケ(リユース）：再使用する、③Recycle(リサイクル）：再利用

ミカル・リサイクルされていること。汚れやほつれで使えする、④Reasonable Treatment(リーズナブルトリート

なくなったユニフォームは、リサイクル業者に収集され、メント）：適正処理、の頭文字をとって4Rと呼んでいます。

作業用手袋や自動車用シート内の詰め綿などに再利用されています。

割り箸の使用削減

・財団法人 日本環境協会が定めた「エコマーク商品類型 NO.103 再生
PET樹脂を使用した衣服」の基準に準じています。
・ユニフォーム1着あたりには500mlのPETボトル約6本が使われています。

廃油のリサイクル
安全でおいしい商品をお客 さま へご 提 供 するた め
1999年7月より、弁当などを購入されたお客さまにおに、ミニストップでは使って声をおかけして、割り箸・スプーンなどが必要な方だけにいる油を自社で定めた基準手渡しするようになりました。

の酸化度に達した時に交換

これにより、年間で約1,552万膳の割り箸の使用を控しています。例えば、東海えることができました。これは原材料を白樺の木と仮定

地区では、店舗から出た廃した場合、樹木に換算すると約366本分に相当します。

油は飼料や工業用油にリサイクルしています。

「廃油再生処理工場」

2001年2月末現在で、一カ月あたり約50ｔの廃油がリ（参考）
高さ15m太さ30cmの白樺の木から約42,400膳の箸が作れます。

サイクルされています。

再生PET製品を使ったユニフォームへの切り替え

ペットボトル専用回収BOXの設置エリアの拡大

2000年6月に「循環型

現在、びん・缶・ペットボト

社会基本法」
が制定され、大ルなどの資源ごみのリサイ

量廃棄型社会から循環型社

クルを地域の自治体と協力

会へ、行政施策として進めして推進しています。ペットられることになりました。

ボトルについては、2001

繊維リサイクルに関する法

年現在、東京23区や名古規制はまだありませんが、屋市、大宮市、多治見市で、分別回収を行っています。今後

ミニストップでは2000年9月〜10月に、従業員が着るユも、資源ごみの回収の仕組みを整えてさらに他の自治体とニフォームをリサイクルを重視したものに切り替えました。

も協力して再資源化に努めていきます。

ユニフォームのリサイクルにおいて重視した点は、①ユ

ごみの最終処分場の残余年数が減るなか、膨れ

環資源再生利用促進法）が施行されます。ミニストップでは生ごみ上がる食品廃棄物の再生利用を促進するとともに、他方ではそのの堆肥化実験や廃油を回収し家畜飼料の原料にしてもらうなど、発生の抑制を狙った、2001年6月から食品リサイクル法（食品循

リサイクルに積極的に取り組んでいます。

食品リサイクル2001 environmental report

16

Enviromental management system

環境マネジメントシステムについて
環境マネジメントシステム
CHECK

ACTION

チェックと是正

経営層による見直し

DO

PLAN

実施及び運用

計画

環境マネジメント組織・体制

社

環境方針

継続的改善

長
経営監査室

社長室広報
環境委員会
環境委員長
（環境管掌役員）
環境管理責任者

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事務所のグリーン購入について
以前は、各地事務所で事務用品をおのおの購入していたのですが、事務商品のグリーン購入を開始するにあたり、登録アイテムを設定してweb発注式に切り替え始めました。現在は、2ヵ所の事務所を対象に実施していますが、今後は、全事務所でのグリーン購入の実施と共に、環境配慮品の利用の拡大をはかります。

環 境 委 員 長

常務取締役 CS本部長

井上 雅之

環境管理責任者

CS本部 環境推進部 部長

川越 靖史

マネージャー

橋本 晴雄

環境委員会事務局

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店舗における配布用紙の削減化
毎週発売される新商品の情報などは店舗にとって非常に重要な情報です。
今まで、本部から各店舗に向けて様々な情報を提供するためにカラー印刷した紙を配布していました。
2000年度から店舗のコンピュータで新商品の画像が閲覧できる新しいシステムに順次切り替えており、2001
年度中に全店舗に導入します。

17 2001 environmental report

プ
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Environmental education

教育・啓蒙活動
商品・売場説明会での環境啓発・啓蒙

ミニストップメイトの配布

商品が入れ替わる各店舗と社内へ配布する隔月刊誌ミニストップメイトで春と秋の年2回、加は、2000年度より毎号連載で環境問題・社会貢献活動の盟 店 を 対 象 にしたページを設け、ミニストップ内での環境への取り組み内容

商品売場説明会をの紹介、意識向上のための情報提供を行っています。

開いています。新しい商品を試食し、見どころを知ってもらい、新商品の魅力を伝 え な がら 提 供 できるよう、サポートするものです。
優良店舗の事例をパネルとビデオを使って紹介し、よりよいサービスの提供に役立つ情報を伝えています。標

新入社員教育でも重点的に準的な店舗での効果的な陳列方法や季節限定商品の配置などを実際に見ていただきながら配慮するポイントを説明し、毎日の営業に活用しています。
会場に環境ブースを設置し、各店舗の募金活動からの資金による花の輪運動などの活動報告

環境問題への対応は、社員一人ひとりの日々の業務におや店舗から排出されける、
環境配慮の行動がポイントになってきます。そのため、るごみの問題、また、新入社員の集合教育では、環境理念や方針の説明ととも省エネ対策などのに、「できることから一つずつ、皆さん一人ひとりの行動の状況を報告、
案内し、積み重ねが不可欠」というところに重点を置いています。

チェーン全体での取また、「店舗でお客さまと一緒にできる環境への取り組

り組みを推進していみ」というテーマでグループディスカッションでプランをます。

検討し、地域との共生という理念に対する理解を深めて循環型経済基本法

います。

が施行される今年
は、分別方法が変わった新しいごみ箱を使って廃棄物の扱い方の違いも理解しました。

従業員教育としてハンドブックを配布
新入社員以外においては、環境報告書の説明を実施するとともに、全従業員にハンドブックを配布しました。しかしながら、環境理念や方針の全従業員への浸透度はまだまだ高いレベルとは言えず、今後、継続的に取り組んでいかなければならない課題と考えています。

2001 environmental report18Communicating with the society

社会とのコミュニケーション活動
同じ地球号の乗組員として、地域にも貢献していきます。

ベルで穴を掘り、ハクモクレンの苗木を植えました。 この模様は、地元のTVや新聞でも紹介され、子供たちへのミニストップは、地域とのつながり、社会とのつながり

環境教育が大切であることや地域の方々の強い関心事にを大切に、できる活動から始め、小さな貢献を積み重ねなったことを改めて痛感しました。ミニストップでは、花ていきたいと考えています。

の輪運動を今後も引き続き実施していきます。

花の輪運動

エコロジーミュージカルへの協賛の継続「贈呈校の抽選」

1991年以来協賛を続け「劇団ふるさときゃらばている財団法人 花と緑のん」がイオングループ1％ク

農芸財団へ、2000年度もラブと共同で開催している

加盟店の募金を通じて協賛

地域住民参加型エコロジー

しました。主に行っている

ミュージカルに、ミニスト

活動は、小学校に花や木のップも1998年度当初から苗を寄贈する花の輪運動で「クマゴンの森」

毎回協賛しています。

す。これは、お客さまがレジ店頭にある募金箱に募金して2000年度、ミニストップでは木更津市、京都市におけくださったお金を主原資として、花や木の苗を購入し、寄る公演に協賛しました。このミュージカルは次世代を担う贈をご希望される小学校にお渡しする運動です。

子供たちに自然の大切さを実感し合うことを目的とし、開2000年度は約930万円の募金をいただき、抽選で決催地に住んでいる小学生50名が「ふるさときゃらばん」のまった全国350校の小学校へ花や木の苗を寄贈しました。

劇団員の方と一緒に稽古を経てステージに臨みました。

お客さまからいただいた募金の流れ
お客さまがレジにある募金箱にお金を募金協賛にあたっては、ミュージカル開催費用の寄付以外に大道具や受付、会場の整理などのお手伝いも行い、子供たちや「ふるさときゃらばん」の方々と同じ視点での参店舗で募金をとりまとめて、決まった口座に入金加をしました。
木更津では「クマゴンの森」、京都では「瓶ヶ森の河童

ミニストップ緑の環境推進クラブから農芸財団へ寄付

農芸財団が花や木の苗を購入・希望された小学校へ寄贈する（かめがもりのしばてん）」
を公演しました。ご好評につき、「瓶ヶ森の河童」は2001年度も引き続き公演されます。

上野公園清掃活動
毎月第2土曜日に社員と花の輪運動贈呈式の様子

お 取 引 先 の 有 志 が 集 まっ

2000年11月、寄贈校のひとつである福島県伊達郡川

て、上野公園一帯の清掃活

俣町の町立富田小学校では、小雨の降る中で植樹が行わ動を行っています。この清れました。冷たい雨にも負掃は、イオングループ全体

けず、富田小学校のみなさ

で社会貢献活動・環境保全

んやミニストップ福島川俣

活動の気運が高まった1992年10月から開始し、2000

店の菅野オーナー、財団法

年6月には100回を迎えました。

人 花と緑の農芸財団のみ
なさんが協力し合ってシャ「福島民友新聞 2000年11月29日」

19 2001 environmental report

2000年度はのべ359人が参加し、10,800リットル（75リットルの袋で180袋）のごみを回収しました。

インターネットでの情報公開
ミニストップでは創業当初から、少しずつですが、環境

イオングループ「1（ワン）％クラブ」について保全活動を行ってきました。より多くの皆さまに知っていイオングループ「1
（ワン）
％クラブ」
とは、イオングルー

ただくため、2000年5月にホームページ上でも環境情報

プの主な企業各社の税引き前利益の1％を「環境保全」、

を公開し始めました。インターネット人口が2000万人「国際的な文化・人材交流」、「地域の文化・社会の振興」（※2000年6月現在）を越えた現在、webサイトからの情の3分野に関わる事業展開に充て、積極的な社会貢献

報発信は必要不可欠だと考えています。

活動を推進する団体です。

万里の長城、森の再生プロジェクト

万里の長城付近は数百年にもわたる伐採の結果、森
ミニストップ環境サイト（毎月更新）http://www.ministop.co.jp/kan.html※出典「インターネット白書2000」インプレス社

林が消滅してしまいました。
国際生態学会

会長の宮脇昭先生を中心に1996年

から慎重に準備を行い、財団法人 イオングループ環境財

地域コミュニケーション

団と中国北京市人民政府が共催で「万里の長城・森の再ミニストップでは防災対

生プロジェクト」を3カ年計画で実施しました。3年間で策も、リスクマネジメント

7,400人が参加し、3年間で30haの植樹を行いました。

として大きな意味で、環境問題対策にあてはまると考えています。

「こどもエコクラブ」関連の事業に協賛
イオングループ1（ワン）

コンビニエンスストアは、％クラブでは、1993年

阪神淡路大震災のときに、から実施している「国際こ

生活物資の補給所のようになり、地域の生活者に必要不ども絵画交流展」
を2000

可欠な存在として認識されました。

年度も引き続き実施しま「ヘリコプターを使った防災訓練」

ミニストップは、その教訓をいかしてヘリコプターの優した。この絵画交流展では、日本とアジアの子供たち

先契約を結び、ヘリコプターを使った防災訓練を行っての環境保全への意識向上と国際交流、ならびに連携をいます。

図るために行われ続けています。

また、時期によって防災グッズを店舗で販売するなど、緊急時の対策に力を入れています。

ミニストップでは明日を担う子供たちへの環境教育を重視し、この絵画交流展に協賛しました。
2000年度は、日本を含めたアジア12カ国の子供たちが描いた430点の絵画を6月〜11月までイオング
ループ店舗8店舗で展示し、同時に、タイやカンボジアなどの7カ国においても絵画の展示を行いました。

2001 environmental report20Messages from stakeholders

みなさまからのメッセージ
昨年の環境報告書をご覧いただいた方や、エコロジーミュージカルに参加されたお客さま、環境の専門家の方々よりアドバイスをいただきました。

樋口 万希子様だったため、即席的なミュージカルだと思っていましたが、このミュ東京都

ージカルは、近代的な空港そして自然が残っている現在の成田の地

大学生

私は大学のゼミの研究室で、企業の環境問題への取り組みについて環境報告書をも域に合った企画だと思いました。一住民として環境問題を勉強していき、自然と共存していきたいです。

とに調査しています。その中で、多くのコ
ンビニエンスストアが自社の環境影響につ白澤 喜美子様

いて、図や表を用い、わかりやすく説明していました。しかし、自社

千葉県の問題点や日頃の危機対策については、現状では、充分に記載され娘の美帆さんがエコロジーミュージカルに参加ていませんでした。

子供が歌や踊りが好きだったので、子供消費者が知りたい情報というのは、「ミニストップで扱われている自身が自ら進んで応募しました。私自身は、商品が、人間や自然に対して本当に安全なのか」ということです。具

山が好きなことと「環境」がテーマのミュー体的な数値による目標と実際の活動状況についての情報が十分ではジカルということで好感が持てたので、子供には演じるだけでなくないと感じられます。
『ミニストップ＝環境配慮対策実施モデル企業』

ぜひミュージカルを見せたいと思っていました。

といったインパクトのある活動状況をもっとアピールしていったらよいのではないでしょうか。

鈴木 エツ子様
千葉県
娘の望美さんがエコロジーミュージカルに出演

荒木田 岳様福島県

イオングループの機関誌「MOM」でエコ

大学助教授

ロジーミュージカルの参加者募集のことを

我が家の一番近くのコンビニが「ミニストップ」ということもあり、結果的に、よく足知り、子供が「やってみたい」と言ったのでを運びます。ミニストップには、いつも様々

応募してみました。ミュージカルを観終わって、心に伝わってくるすなモノがそろっていて、他品種少量在庫とばらしいテーマでした。観ていた子供たちには、少し難しいところいうのか、無駄が少なく、必要な量を見越して在庫をそろえているともあったと思いますが、なんとなく環境問題・自然保護などについていう印象を受けます。在庫を抱えないことは、金銭的なコストの面か伝わったと思います。

らも、環境コストの面からも重要なことだと思います。
（食品を腐らせてしまうなどといった「無駄」はない方がいいに決まっています。
）
しか飯田 美樹様し、他方で物品納入のためと思われるコンビニのロゴ入りトラックは、

全国環境学生連盟エコリーグ2000年度

この10年間で飛躍的に増えてきています。こちらの環境コストはど

8月ギャザリング実行委員長/全国副代表

うなっているのでしょうか。時間に追われているためか、黒煙を吐き

今回ミニストップさんの環境への取り組み

ながら
「暴走」
しているクルマをよく見かけます。在庫を増やさず、交を初めて知り、これほど取り組んでいたこ

通公害を進行させず、かつ食品添加物などに依存しない流通というとに驚いたというのが正直な感想です。コ

ものはどのようにすれば可能なのか？──コンビニは現在、このようンビニエンスストアといえば、環境負荷が高いという先入観があっな環境問題の「難問」に直面しているように思います。この「難問」をどたのですが、あらゆる方面からの取り組みをしていたのですね。特のように処理・解決するのか、その様子に今後注目したいと思います。

に食べ物の安全性の配慮については、最も利用することが多い商品だけにありがたい取り組みですね。

保坂 光一郎様

21 2001 environmental report

環境報告書の内容ついては、実際の活動情報の伝え方に工夫がい千葉県

るかも知れません。例えば、消費電力の削減については どの機械に娘の尚さんがエコロジーミュージカルに出演

よって 削減したのかではなく どのくらい 削減したかがわかる方がジャスコの店でエコロジーミュージカル

大事だと思います。機械の写真があることでかえって伝えたいことの案内を見て、子供が「やってみたい」と言がぼやけてしまうような印象を受けました。実際の効果をイラストったので応募しました。短い期間での練習やグラフを活用することによって一目見ただけでわかるようにして

環境報告書に寄せて

向井 征二
オービス環境マネジメント研究所

代表

環境省登録環境カウンセラー（事業者部門） 環境市民東海・代表幹事
頂いた方が効果的だと思います。

内外の環境報告書を数多く事例研究して、さまざまなタイプの環境報告

私たちのような環境に関心の高い学生は、例えばファーストフード

書を読んでいる私にとっても、ミニストップの2001年度版環境報告書に店を選ぶ時に、洗って再使用するカップでコーヒーを出してくれる店

は新鮮な驚きを覚えた。今号では徹底して、お客さんや学生を第1の読者を選んでいます。ミニストップさんのイートインコーナーで洗って使に想定した構成や表現で、ともすれば対象読者があいまいになりがちなえる食器を使ってくだされば、真剣に取り組んでいる姿勢が必ず伝わ日本企業の環境報告書に見られなかったユニークなページ展開になってると思います。他ではできないことですからぜひ実現してください。

いて、たいへん面白い。GRIの国際的なガイドラインを意識して、企業のそして、現在取り組んでいない課題についても積極的に環境報告

社会的使命にも目配りした編集方針も、評価したい点のひとつである。

書に記載して欲しいです。見る側からすれば、やろうとしていないの

本来ならページのトップに掲げる経営基本理念、環境理念、環境宣言、か、技術的・経済的に困難なのか、オーナーさんやお客さまの理解が環境方針などをページ下部に小さく収容し、見開きで社長の談話を掲載得られなくて進められないのかわかりませんので。若い人たちが使するという大胆な手法は、企業トップが率先垂範するのが常識の外国企うことの多いコンビニエンスストアですから、環境への取り組みの情

業の環境報告書では見かけるが、日本企業ではきわめて異例であり、注報発信を積極的に行って頂きたいですね。期待しています。

目に値する。
店舗での取り組みのページで、会社からの情報提供だけでなく、実際

林田 全弘様のオーナーの実感のこもった肉声が掲載されているほか、一般のお客さ

日本文化をテーマにしたNPO「手に職」で活動

んからのメッセージコーナーも興味深い。各ページの下部に囲み記事で環境に配慮した商品が欲しくなったらミ用語解説を入れてあるのも、読者である一般消費者への配慮として適切

ニストップに行けば手に入る、そのぐらいである。見開きのイラストで展開している「従来のCVS」と「これからのの信頼感が築くことができれば良いと思い

CVS」も、説得力がある。全国に35,000店舗以上と、日本の社会シスます。信頼感といえば、食品の表示方法もテムに完全に定着したコンビニエンスストアだが、ミニストップがめざす

工夫を凝らして頂きたいです。例えば、おにぎりのパッケージに「減エコロジカルなコンビニエンスストア（CVS）像が業界のベンチマーク

農薬米」と書いてあるだけのものよりも、どこの誰がそのお米を育て（お手本）になれば、日本全体の環境負荷低減にも大きく貢献するのでは収穫したのか写真入りでわかりやすく紹介されていた方が安心できないか。いくつか、次号での改善を要望しておきたい。

ますね。このような店頭表示は極端な例かもしれませんので、無理

前年の環境活動の進捗状況では主な活動を4つだけ紹介しているが、ならば環境報告書の中に生産者の説明があってもいいと思います。

初号のように、前年の環境目標とその実績、さらに新年度の環境目標を

あとは、環境に配慮した行動をとるお客さんが得をする、そんな一覧で報告し、その中の幾つかの実績を例示するほうが継続的改善ぶり

しくみをつくって欲しいです。例えば、コンビニを利用している大半をアピールするには良いと思うが、いかがなものか。

は若者と言われていますので、若者の目を惹くようなゲーム性を取第2号では、環境省のガイドラインに準拠した環境会計の試算が紹介

り入れてみるのもいいかもしれません。具体的に言うと、使い終わされている。経済効果の算定は各社悩むところだが、樹木換算で366本ったビンを持っていったり、グリーン商品を買ったりすると、スクラに達するという割り箸節約など、ミニストップならではのきめこまかな環

ッチカードを削ることができ、当たりが出たら景品をもらえるしくみ

境活動の実績も、業界に先駆けて独自の算定基準で計上してみてはどうがあればおもしろいのではないでしょうか。

だろう。なお、読者アンケートの裏面に、環境に関してのお客様からの意

分別やグリーン購入など、環境に配慮した行動には、とかく面倒で見・要望・お叱りが掲載されているが、回答例が2つしか紹介されていな

お金がかかるイメージがあります。そんな意識を一掃してしまうようい。消費者との対話の中で発展をめざすミニストップとしては、もっとたなしくみをぜひミニストップさんから積極的に提言してください。

っぷりとQ＆A形式でお客さんの声に応えて欲しいものである。
全米で企業好感度一位を獲得したJohnson&Jonson社は、有名な「わが信条（Our Credo)」の中で、企業として第1に消費者、第2に従業員、第3に地域社会、そして第4に株主に責任を負うと明快な表現で表明している。この信条は、これからの企業のあるべき姿を示唆しており、多くの企業経営者と消費者の共感を呼んだ。ミニストップの環境哲学と実践も内外の共感を呼び、環境分野のみならず経営手法でも業界のリーディン
グカンパニーに成長することを望んでやまない。

2001 environmental report22日本人の主食の代表格であるお米。一粒一粒のお米には、お百姓さんの八十八の苦労と愛情がこめられていると昔から言われています。
そして、その一粒一粒には生命が宿り、私たちの体と同じものからできています。
ミニストップでは、環境問題全般に幅広く取り◎お問い合わせ先／CS本部 環境推進部 川越靖史・橋本晴雄・岡村幸代〒101-0054 東京都千代田区神田錦町1-1 神田橋安田ビル3F組むと同時に、お米一粒一粒の生命も大切にしていきたいと考えています。
「できる限り、できることから…」をモットーに始めている、減農TEL. 03-3259-5284（ダイヤルイン） FAX. 03-3294-2051
http://www.ministop.co.jp/ 本報告書は左記のインターネットホームページでもご覧いただくことができます。また、PDF形式のダウンロードもできます。

薬米の導入や生産農家と一緒に行う稲刈りも◎発行日 2001年5月 通算第2号

そのひとつ。今後も毎年続けていく方針です。

◎次回発行日は2002年5月を予定しています。 ◎制作協力／株式会社クレアン

この報告書はエコマーク認定の再生紙・古紙の利用100％（白色度86％）の再生紙グラフィーエコを使用しています。
また、印刷には大豆インキを使用しています。大豆インキは生分解性や脱墨性に優れ、印刷物のリサイクルが容易です。
古

紙の利
010419用