札幌市立新陵東小学校・新光小学校

給食だより ７月
令和６年（202４年）６月 28 日

食事のマナーを守って、楽しく食事をしましょう。
食事のマナーを身に付ける理由は、自分自身が食事をスムーズにすすめるためと、他人に不愉快な思いをさせないための両方があります。基本的なことを覚えて、毎日の食生活で実践していきましょう。

他人の迷惑にならないようにしよう

姿勢を正そう口に食べ物をいれたまま話したり、食事中にふさわしくない話をしたりするとほかの人の迷惑になるので気をつけましょう。

良い姿勢とは、テーブルと身体の間をこぶし 1 つ分くらいあけ、いすにきちんと腰かけて、背筋をまっすぐに伸ばした状態です。

感謝の気持ちを忘れないようにしよう

食器をきちんと持とう

食事を作ってくれた人や、命あるものをいただくという感謝の気持ちを忘れないで、残さずたべるようにしましょう。

茶碗やおはしをきちんと持つようにしましょう。
食べこぼしを防いで食べやすくなり、見た目も美しく見えます。

「フードリサイクルレタス」が登場します！
札幌市では、ごみの分別、資源化の促進に取り組んでいます。

給 食 の残 食調 理 くずリサイクルセンター

その一環として、学校給食を作る過程で発生する調理くずや残食などの生ごみを堆肥化し、その堆肥を利用して作物を栽培し、その作物を学校給食の食材に利用する食物の循環「さっぽろ学校給食フードリサイクル」に取り組んでいます。この「フードリサイクルレタス」を 7 月 23 日に「レタス入り焼き豚チャーハン」に使用します。 残食はリサイクルされますが、残さず食べることがとても大事だと考えます。ご家庭でも 家族みんな

たい肥

給 食 での調理レタス
農家
作物で、食べ物を大切にすることを考えてみてください。

材 料 （4 人分）
米2合
酒
小さじ 1
醤油
大さじ 1
豚もも肉100ｇ
長ねぎ
5ｃｍ
生姜
少々
にんにく
少々
醤油
大さじ 1
Ａ 酒
小さじ 1
みりん
小さじ 1
レタス
1/3 個
にんじん
1/6 本玉ねぎ
中 1/3 個ホールコーン 25ｇ
干ししいたけ 1 枚
サラダ油
少々
醤油
小さじ 2Ｂ 塩少々
こしょう
少々
ごま油
少々

今月は、フードリサイ
クルのレタスを使っています！

今月の献立
から

① 炊飯器の釜に、といだ米・酒・醤油を加え、２合の目盛りまで水を加えて炊く。
② 豚肉 1ｃｍの角切り、長ねぎ・生姜・にんにくはみじん切り、玉ねぎは角切り、にんじんは小さめの角切り、干ししいたけは水でもどして角切り、レタスは 1．5ｃｍの角切りにする。
③ 厚手の鍋に豚肉、長ねぎ、生姜、にんにく、Ａの調味料を入れ、かぶるくらいの水を入れ弱火でゆっくり煮る。水分がなくなったら火を止めて冷ます。
④ にんじん・玉ねぎ・干ししいたけをサラダ油で順に炒め、ホールコーンを加えてＢの調味料で味をつける。
⑤ ④にレタスを加えて、さっと炒める。（ごはんの炊き上がりにあわせる）⑥ 炊き上がったご飯に③と⑤を混ぜて出来上がり。

よていこんだて７月
月

火

水木

1
冷麦
スパイシーポテト
りんご缶詰

2
とりめし
味噌汁
ほっけのごまフライ

３ご飯
豆腐のオイスターソース煮
ひじき春巻き磯あえ

4
ロールパン
ポーククリーム
シチュー
もやしのごまサラダ
メロン

5ご飯
さつま汁
さばのソース焼き
おひたし

冷麦・油揚げ・椎茸・つと･
きゅうり・長葱/じゃが芋/りんご缶

米・麦・鶏肉・生姜・玉葱/豆腐・小松菜・えのきだ
け/ほっけ・卵・パン粉・ごまご飯/豆腐・豚肉・ピーマ
ン・玉葱・生姜・にんにく・
人参・長葱・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ/
豚肉・筍・人参・ひじき/
小松菜・白菜・のり

ロールパン/豚肉・じゃが
芋・玉葱・人参・パセリ・
バター・チーズ・スキムミ
ルク・牛乳・豆乳/小松菜
もやし・コーン・人参/メロン

ご飯/鶏肉・さつま芋・豆腐・こんにゃく・人参・大根・ごぼう・長葱/さば・生姜・ごま/小松菜・もやし・糸かつお

8
ピリカラ冷やしラーメン
きなこポテトすいか

9
パエリア
ウインナーフリッター
フルーツカクテル

１0
ソースカツ丼
味噌汁
ミニトマト

１1
背割りコッペチリコンカン
コーンフライ
パイン缶詰

12ご飯
豚汁
ぶりのスパイス揚げ
のりの佃煮

ラーメン・ハム・人参・胡瓜・コーン・ごま・玉葱・生姜・にんにく/じゃが芋・きな粉/すいか

米・麦・鶏肉・えび・あさ
り・いか・玉葱・トマト・赤
ピーマン・ピーマン・にん
にく/チキンウインナー・
卵・牛乳/みかん缶・パイン缶・黄桃缶・洋梨缶・
夏みかん缶・りんごジュース

ご飯・豚肉・卵・パン粉・キャベツ/豆腐・なめこ・長葱/ミニトマト

背割りコッペ/豚肉・いん
げん豆・玉葱・じゃが芋・人参・パセリ・トマト/コーン・パン粉・牛乳・スキム
ミルク/パイン缶

ご飯/豚肉・豆腐・じゃが芋・こんにゃく・生姜・人参・玉葱･大根・ごぼう・長葱/ぶり・生姜・にんにく/もみのり・ひじき・水あめ

15

16
ほうれん草ピラフ
いわしのカリカリフライ
切干大根のサラダ

17
スタミナ丼
味噌汁
りんご缶詰

18
黒コッペパンキャロットポタージュ
野菜コロッケ
すいか19
カレーライス
小松菜とコーンのサラダ

米・麦・バター・ベーコン・
人参・玉葱・コーン・にんにく・ほうれん草/いわし・
水あめ・コーン・じゃが芋・生姜/切干大根・まぐろ・人参もやし・きゅうり・
ごま

ご飯・豚肉・メンマ･人参
もやし･にら・玉葱・りんご・生姜・にんにく・ごま/
厚揚げ・小松菜/りんご缶

黒コッペパン/ベーコン・
じゃが芋・人参・玉葱・パ
セリ・バター・牛乳・豆
乳・チーズ・スキムミルク/じゃが芋・豚肉・玉葱・コーン・人参・グリンピー
ス・スキムミルク・パン粉・ごま/すいか

ご飯・豚肉・じゃが芋・人参・玉葱・セロリ・生姜・
にんにく・りんご・グリン
ピース/小松菜・コーン・ごま23
レタス入り焼豚
チャーハン

24
ご飯
ジンギスカン
揚げぎょうざ
冷凍みかん

2５ （終業式）
角食

ご飯/ラム肉・生姜・にんにく・玉葱・もやし・ピー
マン・キャベツ・じゃが芋・りんご/豚肉・キャベツ・
玉葱・葉葱・にら・にんにく・生姜・人参・椎茸・大豆/冷凍みかん

角食/ベーコン・じゃが芋・人参・玉葱・コーン・
パセリ・マカロニ/豚肉・
パン粉・玉葱・大豆/豆乳・チョコレート・ココア

海の日

２2
パスタミートソース
あさりのサラダ
アイスクリーム〈フードリサイクルレタス使用〉

かぼちゃコロッケ
パイン缶詰
ソフトパスタ・豚肉・大豆・
玉葱・人参・マッシュルー
ム・セロリ･にんにく・パセ
リ・トマト/あさり･生姜・きゅ
うり・キャベツ・人参・ごま/
アイスクリーム

米・麦・豚肉・長葱・生姜・にんにく・人参・玉葱・コーン・椎茸・レタス/
南瓜・パン粉・じゃが芋・玉葱・スキムミルク/パイン缶

金イタリアンスープ
メンチカツ
チョコクリーム＜給食の献立内容について…確認をお願いします＞① 牛乳は毎日付きます。
② 果物は気候や収穫状況で予告なく変更になることがあります。
③ わかめ・昆布など海から収穫される物には、小さなえび・かにが混入している可能性があります。また、ししゃもはえさとして食べたエビやカニが内臓に入っている可能性があります。
④ 献立の下段は使用する主な食材（調味料・微量の食材を除く）で、食材欄の/は献立の区切りです。食材の入荷状況で予告無く変更になることもあります。ご了承ください。アレルギー対応等で正確な情報が必要な場合は学校までご連絡をお願いいたします。
⑤ 毎日付く牛乳については原材料が明らかなため食材欄に記載を省略させていただきます。