令和4年度補正品目団体輸出力強化緊急支援事業のうち「UAE青果物商談・プロモーション」事業
実施報告書

2024年3月14日
株式会社エービーシースタイル
運営事務局

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1

目次
1.

事業概要

P 3

2.

運営実施体制及び協力会社

P 4

3.

全体スケジュール

P 5

4.

実施方法と工夫P 6

5.

参加事業者一覧

P 7

6.

8/10 UAE Online Seminar開催

P 8

7.

8/22、8/29事前WEB商談開催概要

P 9

8.

8月WEB商談について

P 10

9.

商談シート

P 11、12

10. WEB商談全体考察

P 13

11. ドバイ事業商談・PR対象青果物一覧

P 14、15

12. 渡航事業者及び運営スタッフ一覧

P 16

13. 滞在中のスケジュール

P 17

14. 青果物ウィーク レストランフェア開催概要

P 18

15. 青果物ウィーク レストランフェア実施協力店舗

P 19〜23

16. 事前試作に使用した青果物リスト

P 24

17. サンプル青果実についての感想

P 25〜27

18. レストランフェア実施協力店舗 SNS告知

P 28

19. 現地視察（11/27、28）

P 29〜34

20. 視察の総括

P 35

21. 青果物ウィーク 商談・試食会イベント開催概要（11/29、11/30）

P 36~37

22. 商談・試食イベント会場（11/29、30）

P 38~40

23. 青果物ウィーク イベント開催の流れ（11/29、11/30）

P 41

24. 参加事業者と担当通訳一覧

P 42

25. 参加事業者の投映PPT及び挨拶・スピーチ原稿

P 43、44

26. MC・通訳者について

P 45

27. 試食品や試食メニューについてP 46

28. イベント用,お土産用 青果物・加工品リスト

P 47、48

29. 提供した青果物について 納品日程・写真

P 49、50

30. 青果物カッティング方法

P 51、52

31. 青果物ウィーク 宣伝物・制作物

P 53

32. 青果物ウィーク制作物 各事業者のPOPP 54

33. 招待状イメージ (11/29、30)

P 55〜57

34. 備品リスト

P 58

35. 各事業者ブースイメージ

P 59

36. 実施風景、提供した青果物について 展示・試食（11/29）

P 60、61

37. 実施風景、提供した青果物について 展示・試食（11/30）

P 62、63

38. メディア掲載実績

P 64

39. 商談実績

P 65

40. 事業アンケート調査-事業者、バイヤー、消費者向け回収結果

P 66〜84

41. 全体考察P 85

42. 集合写真

P 86
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2

事業概要
◼ 事業名
令和４年度補正品目団体輸出力強化緊急支援事業のうち「UAE青果物商談・プロモーション」事業◼ 事業目的UAEにおける日本産青果物の商談・プロモーションにより輸出促進を図る◼ 事業内容（１）プロモ―ションの内容
昨年の成果を踏まえると、日本産青果物に関する評価は高いものの、個々の事業者同士の商談では現地で必要とされるロットが小さいこと、青果物という足の早い商品特性のため輸送費が高額となることにより商機を逃している。
このため、オールジャパン青果物ウィークを開催し商談とPRを行う。
事前準備事業① 事前準備事業〇 実施時期：ウィーク開催の3か月前から〇 実施対象：UAEの青果物バイヤー・レストラン関係者及び日本の生産者・輸出者〇 対象青果物：りんご、ぶどう、もも、かんきつ、かき、なし、いちご、かんしょ、メロン、ながいも及びその他の野菜のうちから実施時期に輸出が可能なものを選定する。上記の青果物の加工品。
〇 実施内容：実施対象者とのWEB商談を実施する。
・会員向けの参加者募集資料を作成すること。
・輸入者向けの商談案内を作成すること。
・3か月前からウィークまでの間に定期的（２週間に１回程度）にWEB商談を実施すること。
・商談の際には商品情報資料を用意し、バイヤーの商品理解に役立てること。
・商談結果を把握し、PRイベントおよびレストランでのフェア開催に使用する商品をまとめて輸出すること。
② オールジャパン青果物ウィークの実施〇 実施時期：11月下旬〇 実施対象・ウィーク参加のレストランにおける特別メニュー試食（第1日目以降から5日目まで）
・輸入者との商談会（対面）及び試食会開催（第6日）
・量販店バイヤーやVIP関係者向けPR試食会開催（第7日）
・ポスター、果実マークシール、ミニのぼりを掲示すること。
・対面での PR実施の際ははっぴを着用すること。
レストランでのフェアへ顧客を誘引するためWEBサイトやSNSを活用すること
なお、以下の経費は含まない① 現地での商談を行うための生産者・輸出者の旅費及び宿泊費（別途、協議会で予算措置を行う。）（２）事業報告書（１）に関する事業報告書を作成する。
その中には、輸出青果物の種類ごとの数量及び金額と商談に関するアンケートを取りまとめて今後の輸出拡大の提言を盛り込むこと。

◼ 履行期限2024年3月15日

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運営実施体制及び協力会社
主催（一社）日本青果物輸出促進協議会

全体統括
業務内容
●参加事業者募集・事前商談運営●イベント開催準備●イベント運営●開催結果報告書の作成●レストランフェア調整●Dubai JETRO調整●SUMMIT Trading調整●事業者・日本国内商社物流調整

アラブ首長国連邦

アラブ首長国連邦Jaz Hospitality Services DMCC（JHS）

Summit Trading Co. L.L.C

サミット・トレーディング有限会社Summit Trading Co. L.L.C.
1977年にアラブ首長国連邦のアブダビに設立され、日本食材流通卸事業、中東近隣諸国への輸出事
業、自社で物流体制を構築、日系原油開発会社向けのケータリング事業や、日本食レストラン ・ホテル・
スーパー等への日本食卸売り事業を展開。
代表取締役 大久保 史朗 （おおくぼ しろう）
＜経歴＞
2019年 農林水産省より「日本食普及の親善大使」に任命
2021年 日青協主催令和4年度日本青果物ドバイ国交樹立50周年PR事業 参加
2022年 農林水産省主催のマスタークラス開催
JHS
ドバイトップ３に入る旅行会社として、U.A.Eを始め、近隣諸国の有力者、影響力を持つ人々、政府との持続的良好な人間関係を持っており表敬訪問、スピーチや、イベントへの招待人数確保を実現可能。旅
行会社としての経験と、旅行にとどまらない多岐に渡る実績、市場での強い信頼性を兼ね備えている。
Director- Japanese Department 寺本 英雄（てらもと ひでお）
＜経歴＞
2022年 2か国における東京産水産物の販売戦略の立案及びプロモーション実施業務
2023年 天皇誕生日祝賀レセプションに於いて、東京都水産物、農産物、新潟県産米プロモーションス
タンド設営 / 運営 / 管理 / 逐次通訳
上記以外、企業報奨旅行、セミナー開催に関連するイベントマネジメント、会場設営、管理、運営業務
実績多数あり。

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全体スケジュール

事前準備期間

6月

7月

イベント
開催

事前商談期間

8月

9月

10月

11月

フォローアップ
事後報告期間
12 月

1月

2月

3月

実施項目
参加生産者募集
イベント会場・レスト
ランとの調整出品加工品決め加工品輸送手配
生産者情報シート・
商品シート準備

青
果
物
ウ
イ
ー
ク
開
催

事前商談開催生産者向けマニュア
ル作成
青果物品目・品種決め
青果物輸送手配イベント会場手配
バイヤー招待MC/通訳との調整
アンケート準備
イベント開催準備
販促物準備
青果物ウィーク
商談フォローアップ

実施報告書作成

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5実施方法と工夫
具体的な実施方法及び日本青果物の認知度を高め、販路を拡大する方法、事業の効果を最大化する方法は 以下とする。
内容①参加会員選定②バイヤーの招待

実施におけるポイント

関係者⚫日本青果物輸出促進協議会より会員事業者に一斉メール送信す ・日本青果物輸出促進協議会
るほか、輸出産地リストにある事業者に募集・案内をする
・GFP登録産地⚫輸出に積極的な事業者を見つける
・輸出産地リストの事業者⚫UAE及び日本の輸出入規制と産地の意向を確認し、柔軟に輸送す ・ABC Style
る出品青果物および加工品の選定も行う

・日本青果物輸出促進協議会⚫レストランやホテルを営む有力バイヤーを招聘するため、現地パートナ
・JETRO事務所
ーと組み、イベントへの招待をする
・Summit Trading⚫販路拡大ができるよう、JETROドバイやサミットトレーディング社にご・ABC Style
指示・ご協力いただき、事前に必要な情報をそろえるように参加事業
・JHS
者に働きかける③事前商談運営⚫イベント開催前に参加予定の現地バイヤーとWEB商談を実施するこ・日本青果物輸出促進協議会とで、参加事業者とバイヤーとの関係構築を図る
・JETRO事務所⚫バイヤーでもある商社との商談を事前に実施することで、参加事業者
・Summit Trading
が事前に商流を構築するためのサポート
・ABC Style⚫事前商談により、現地で販売可能性の高い商品を選出し、該当商・JHS品をイベントの際の商材とするためのサポート④イベントの実施⚫今後の取引先としてつながる可能性のあるホテルやレストラン関係者の招待に努める⚫深い話合いができるよう、商流構築に関する回答ができる商社も商談に参加⚫バイヤーが産地・商品について理解できるよう、事前に産地からの情報収集を行う⚫事業者の「高品質、ハレの日にふさわしい青果物であること」が伝わるような展示を行う⚫参加事業者に対しこまめに連絡を取り合い、信頼関係を築く

・日本青果物輸出促進協議会
・JETRO事務所
・Summit Trading
・ABC Style
・JHS
・日本側事業者
・現地バイヤー⑤レストランフェアの実施⚫今後の取引見込みのあるバイヤーへもレストランでのフェアを案内する⚫レストランのWEBやSNSにてフェアの告知を行い、集客につなげる⚫興味を持ったバイヤーが日本側事業者と商談できるよう、生産者や商品情報をレストランにも提供し、案内をしてもらう

・日本側事業者
・現地バイヤー・フェア実施レストラン関係者
・ABC Style

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参加事業者一覧
日本側WEB商談参加事業者は以下の10社(太字の5社が現地渡航商談）
事業者名

対象青果物

会社概要（URL）
https://www.calbee-ksp.co.jp

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

冷凍焼き芋

陽地株式会社

マスクメロン
豊水
デコポン

九州農産物通商株式会社

いちご（あまおう、淡雪）
かんしょ（紅はるか）
https://www.fukuokaapt.com
メロン（クラウンメロン）
柿（富有柿、冷蔵富有柿）梨（新高）熊本県農畜産物輸出促進協議会

アールスメロン
ゆうべに
恋みのり
紅はるか
シルクスイート
デコポンジュース

https://b2bch.infomart.co.jp/company/detail.pag
e?IMCOMPANY=22673603

https://www.maff.go.jp/kyusyu/keiei/
zigyo/attach/pdf/210325_R2_jirei7.pdf

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

かんきつhttps://www.pref.miyazaki.lg.jp/nogy
oryutsubrand/press/2023/05/miyazakishokut
onoukaigaiyushutusokusinn.html

ブランドおおいた輸出促進協議会農産部会

ぶどう
かんきつ
かんしょ・かんしょ加工品
なし

https://www.maff.go.jp/j/shokusan/e
xport/torikumi_zirei/pdf/26_jirei128.p
df

JA広島果実連レモン
かんきつストレートジュース

https://www.fruit-morning.com

静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所

マスクメロン

http://www.crown-melon.co.jp

株式会社秀果園

りんご
ぶどう
加工品（ジュース等）

https://syuka-en.com

株式会社H.Eフードウェイズ
株式会社H.Eファーム

ぶどう
いちご
野菜加工品
かぼちゃ

https://he-fdw.com
https://he-frm.com

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7

8/10 UAE Online Seminar開催
セミナーの参加人数は当初想定の15名より2倍の30名となり、大盛況となった。
■JETRO ドバイ事務所 高橋様■サミット・トレーディング社 大久保代表 様

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8

8/22、8/29事前WEB商談開催概要

開催名称

バイヤーと日本側事業者のWEB商談

開催日程

2023年8月22日、29日
バイヤーとのWEB商談

運営

株式会社エービーシースタイル

内容

WEB商談

開催場所

オンライン(ZOOM)

実施方法⚫ バイヤーと日本側事業者をオンラインでつなぎ、商談を実施する⚫ 商品情報資料を用意する

対象商品

日本産青果物及び加工品など

事前準備⚫ 必要に応じて通訳手配⚫ マッチングスケジュール作成とzoom開設を行う⚫ 当日に向けた事業者への案内⚫ バイヤー・事業者向けに情報共有
当日⚫ WEB商談運営⚫ 必要に応じて追加ヒアリング

事業者選定について◼ WEB商談を経て、ドバイでの販売拡大余地が大きい商品や現地で人気のある商品を選定。
◼ WEB商談を実施した上で、現地バイヤーとともに事業者および商品の選定を行う。また、商品のサンプルはレストラン
フェア開催に向けたレシピ開発用サンプルとして輸送。なお、イベント用青果物については11月半ばに加工品の輸出、11月中旬には青果物の輸送を行った。

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98月WEB商談について
WEB商談はZOOMにて２日間かけて実施した商談スケジュールは以下
8月1回目：8月22日
バイヤー

8月1回目：8月22日

8月2回目：8月29日
現地時間

日本時間

事業者名

9:00-9:30

14:00-14:30

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

9:40-10:10

14:40-15:10

陽地株式会社

10:20-10:50 15:20-15:50

JA広島果実連

11:00-11:30 16:00-16:30

熊本県農畜産物輸出促進協議会

サミットトレーディング社
ミーティングID: 863 6540
7087

ZOOM URL：
https://us06web.zoom.u 11:40-12:10
s/j/86365407087

16:40ー17:10

12:20-12:50 17:20ー17:50

バイヤー
8月2回目:8月29日

現地時間

日本時間

9:40-10:10

14:40-15:10

株式会社H.Eフードウェイズ
株式会社H.Eファーム
みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

事業者名
ブランドおおいた輸出促進協議会農産部会

サミットトレーディング社
10:20-10:50 15:20-15:50

九州農産物通商株式会社

11:00-11:30 16:00-16:30

静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所

11:40ー12:10 16:40ー17:10

株式会社秀果園

ミーティングID: 817 8822
3512
ZOOM URL:
https://us06web.zoom.
us/j/81788223512

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商談シート(１)バイヤーにできるだけ多くの情報提供を行えるよう下記の資料を準備した。
■出品する日本産青果物の商品紹介情報資料：日本語・英語
上記以外に商品パンフレットをご提供いただき、WEBサイトなどの情報もシートに記載

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

JA広島果実連

九州農産物通商株式会社

熊本県農畜産物輸出促進協議会

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商談シート(２)ブランドおおいた輸出促進協議会農産部会

陽地株式会社

商談シート（輸出版）■ 商品特 性と取引条件
商品名

冷凍焼き芋

JANコード（1
3桁もしくは８桁）

消費 期

4 908841 000783

材質
パッケージ

限

サイズ/
重量

最低ケース納品単位

縦(
㌢)

横(
㌢)

23.5

16.0

材質

１ケース

ケース

発注リードタイム

サイズ/
重量

入数

250g
18袋

縦(
㌢)

横(
㌢)

高さ(
㌢）

重量（㌔）

23.6

45.6

14.0

９㎏

有効期限 年月

価冷凍

保 存 温 度 帯

内容量

高さ(
㌢）

3.0

ダンボール

格

参考価格
日本国内での販売価格
7,920 円（税別・送料込）＊他取引条件により異なる定機関の許認可（商品・工場等）

原 材 料 及 び 添 加 物

原 産
栄 地養

成 分

成分量 （××当り・××カロリー）
100gあたり 163kcal

商 品 特 徴利用シーン
（利用 方法・おすすめレシピ等）

大分県産 高糖度かんしょ「甘 太くん」を最適な温度にてじっくり焼き上げ冷凍した自慢の逸品です。
甘 太くんとは、収穫後４０日以上専用 の貯蔵庫で貯蔵し、産 地での品質チェックをクリアしたものです。しっとりとしたなめらかな食感が特 徴です。
冷蔵庫等で自然解凍してシャーベット状 でもお召し上がりいただけますし、一度袋から取り出して電子レンジで温めても美味しくお召し上がりいただ
けます。

■ 商品写真アレルギー表示（特 定原材料）

静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所

株式会社秀果園

みやざき『食と農』海外輸出促進協議会

株式会社H.Eファーム

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WEB商談全体考察
WEB商談全体を通して得られた情報・示唆は以下
商習慣・登録・規制など⚫ 100％果汁であっても、清涼飲料水の登録に非常に時間がかかる→ステッカー、ラベル、中身のラボ検査必須。
検査に時間がかかるので、単年で商談の実績をだすことは難しい。
⚫ UAEの商習慣として、信頼関係を構築してからの取引開始が望まれるなど、青果物も含めて単一年、一度の商談で実績を残すことは非常に難しい⚫ ハラル規制があるため、動物性原料を使用した商品やアルコールを原材料に含む食品は輸出できない⚫ 現地で肥満が問題になっている状況などを踏まえ、砂糖を含む清涼飲料水の輸出には高い関税が課される。これにより輸出が現実的ではないと思われる⚫ 食料は輸入が多数であり、量販店での品ぞろえはどこも似ている傾向がある。期間限定のフェアの開催やマネキン活用の試食販売は一般的ではない。

嗜好・輸出状況⚫ お客様によって、1つの青果物でも完熟・若めなどの好みがあるので1箱に満たないことが多い。このため、毎月小ロットでコンスタントに運ぶ商品が多い⚫ レストランやフードサービスへの卸、5つ星ホテルお部屋のウェルカムフルーツの卸が基本。スーパーでは価格面から
日本産青果物の需要が少ない⚫ UAEでは皮ごと食べられて種もない青果物が好まれるのでそのまま食べる提案をするには、さくらんぼのように種があることがネックになる⚫ レストランでは青果物であってもそのまま提供というよりは、アレンジした状態で提供されることが多いので、メニュー
提案・食べ方提案は有効。
⚫ アルコールを飲まないだけでなく、アルコールを提供する店には行かない、という方も多くいる⚫ 四季の概念がないシェフも多く、通年提供できる商品はコースデザートなどで好まれる⚫ 輸送後すぐに納品、という流れなのですぐに使用できるタイプの商品が望まれる傾向にある⚫ 加工品の場合、単なる「メロンピューレ」ではなく「○○メロンのピューレ」のようにブランディングによる差別化で価格への納得感を得ることがキーである。そのための青果物自体のブランディングも重視したい

商品パッケージ・賞味期限⚫ 輸出に関しては、荷扱いの荒さが問題になる。いちごの場合はユリカーゴなど、専用の緩衝材を使ったパッケージの商品を優先して輸出している⚫ 加工品は基本的には船（着荷まで1か月）で運ぶ商品が中心。このため、賞味期限が1年以上ある商品を取
り扱う

販売条件
⚫ 量販店：委託販売（売れたものだけを買取るシステム）スーパーの委託販売リストにまずは商品登録をし、引き合いがあれば流通開始

価格⚫ 航空便：現地での販売価格は卸価格＋航空運賃1キロあたり3000円ー4000円⚫ 船便：現地販売価格は下代の3倍Copyright 2024 ABC Style Co., Ltd. All Rights Reserved.

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ドバイ事業商談・PR対象青果物一覧(１)
カルビーかいつかスイートポテト株式会社

冷凍焼き芋

九州農産物通商株式会社

淡雪

福岡あまおう、淡雪

王秋

新高

富有柿

干し柿

新興

早生みかん

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ドバイ事業商談・PR対象青果物一覧(２)熊本県農畜産物輸出促進協議会

アールスメロン

ゆうべに

紅はるか

レノンメロン

恋みのり

シルクスイート

デコポンジュース

甘夏缶詰

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

完熟きんかんたまたま

冷凍きんかん

陽地株式会社

梨

デコポン

ぶどう

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冷凍焼き芋

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渡航事業者および運営スタッフ一覧

Dubai渡航者リスト（敬称略）■事業者、日青協、事務局 合計16名
事業者 計9名
カルビーかいつかスイートポテト株式会社：1名
高橋

九州農産物通商株式会社：1名
鬼丸
熊本県農畜産物輸出促進協議会：2名
佐藤、正元
みやざき「食と農」海外輸出促進協議会：3名
寺原、中村、北野
陽地株式会社：2名
湯浅、高(一社)日本産青果物輸出促進協議会 計2名
菱沼、鈴木
ABC Style 計5名
横井、田丸、彭、深野、陳■Dubai現地運営管理
JHS
寺本、田中
11月29日/30日 撮影担当 フォトグラファー
Curlywurly：https://www.instagram.com/curlywurly_photo/?hl=ja

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16滞在中のスケジュール
Japanese Fruits Week 2023 Dubai UAE
レストランフェア期間：2023年11月24日〜11月30日
事業者渡航日程は以下のとおり
月日

曜
日

項目

内容

11月27日 月 EK 313 羽田空港 0:05

27日

28日

29日

ドバイ
時刻

東京発

ドバイ国際空港→ホテル

UAEドバイ着

量販店・飲食店視察

視察行程参照量販店・飲食店視察

視察行程参照機内泊

06:55

到着後ホテルへ

月火

水

現地ホテル宿泊

現地事前準備

14:00
〜
15:00

輸入者との商談会（対面）及び
試食会開催

15:00
〜
18:00

木

集合・現地事前準備
MC・通訳者・各事業者

商談会イベント

14:00
〜
15:00
30日

備考

商談・試食会イベント
シェフ・ホテルバイヤー参加

現地事前準備
13:30 MC入り・14:00通訳者

VIP試食会
VIP向け試食会開催（消費者PRイベント）

15:00
〜
17:00

2:55

ドバイ発

17:20
日本時間

成田空港着

EK316 ドバイ発 3:05

ドバイ発

17:05
日本時間

関西空港着

EK318 ドバイ発
12月1日 金Copyright 2024 ABC Style Co., Ltd. All Rights Reserved.

VIP試食会
量販店バイヤー参加

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青果物ウィーク レストランフェア開催概要

開催名称

ウイーク参加のレストランにおけるフェア

開催日程

2023年11月24日（金）ー28日（火）現地レストランにおけるフェア（第1日目から第5日目まで）

内容

青果物ウィーク参加のレストランにおいてフェアを実施
各レストランにて日本産青果物を使用した特別メニューを提供

開催場所

UAEのレストランやカフェ（TOMO、Itadaku、Fujiya、湖畔亭Kohantei、Sakura café）

実施方法

現地レストランと協業し、フェアを実施。各レストランSNSに告知

対象商品

日本産青果物及び加工品など

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青果物ウィーク レストランフェア実施協力店舗(１)
店舗名

概要・特徴

TOMOは、ドバイのスカイラインを彩る素晴らしいランドマークであるラッフルズホテルの17階にある。中東で日本の文化と料理を満喫できる、本格和食レストラン。「純粋な和食をドバイの地で、寛ぎながら召し上がっていただく」をコンセプトに、寿司、和牛等の高級志向のメニューから、焼き鳥やラーメン等、日常的な和食まで幅広く提供。
2019年には、「Time Out」紙の「RESTAURANT AWARDS 2019 Best Japanese」を受賞、さらに2020
年の「good food MAGAZINE AWARDS」にて三タイトルを獲得。

17th floor Raffles Hotel, Dubai, United Arab Emirates
電話番号 +971 4 324 8888
営業時間 ランチ 12:30 - 15:00, ラストオーダー 14:45
ディナー 18:30 - 24:00, ラストオーダー 11:30

TOMO

日本食普及の親善大使
高橋 智寿シェフ▲Dubai International Airportからの経路

車で9分程度メロンロールケーキ

いちご3種チーズケーキ

秋柿ゼリー

梨コンポート

熊本アールスメロン

淡雪、パールホワイト、みくのか

富有柿

新興梨

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19青果物ウィーク レストランフェア実施協力店舗(２)
店舗名

概要・特徴

Itadakuはジュメイラのワスル・ヴィータ・モールの中にある。素材にこだわったほぼ全員が日本人スタッフの日本食レ
ストランで、本格的な日本食体験という真新しい世界を提供している。
良い素材を厳選し、素材の持つ力を最大限に生かす、また素材そのものの味で、調味料のバランスをとることを心がけている。日本に行ったことのあるUAE在住者や日本人をはじめ、日本に行ったことのない人も、本格的で伝統的なこの日本食レストランに喜んでくれているとの声が集まっている。

Wasl Vita Mall, Al Wasl Rd - Jumeirah 1, Dubai, United Arab Emirates
電話番号 04 223 6122
営業時間 ランチ 12:30 - 15:00ラストオーダー (16:00閉店)
ディナー 18:00 - 22:00ラストオーダー (23:00閉店) *定休日 月曜日

Itadaku

坂上 勝シェフ

▲Dubai International Airportからの経路

富有柿の天婦羅紅はるかの鶏そぼろあん

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車で15分程度

みくのかと海老の白和え

20

青果物ウィーク レストランフェア実施協力店舗(3)
店舗名

概要・特徴

Fujiyaは、ドバイ国際空港に近いアル・ガーフッド地区にある、本格的な居酒屋スタイルの日本食レストラン。メニュ
ーには、日本の和牛しゃぶしゃぶビュッフェ、焼き鳥など、ドバイを代表する伝統的な料理からモダンな料理まで幅広く取り揃えている。さらに珍しい日本酒、柚子、紫蘇などのドリンクが料理を引き立てる。
Millennium Airport Hotel Dubai, Airport Road, Casablanca Street, Al Garhoud, Dubai,
United Arab Emirates
電話番号 +971 702 8846
営業時間 12:00 - 1:00

Fujiya早川 晃央シェフ▲Dubai International Airportからの経路

車で4分程度Wanashi Rare
Cheesecake
和梨レアチーズケーキ
Yaki imo Brulee
焼き芋ブリュレ
Satsumaimo Mont Blanc, Kaki caprese
さつまいもモンブラン、柿のカプレーゼ

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Kaki Tart
柿タルト

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青果物ウィーク レストランフェア実施協力店舗(４)
店舗名

概要・特徴

Kohanteiはドバイのダウンタウンの中心部に位置する、日本の懐石料理を体験することができる日本食レストラン。
メニューには、５つの懐石コースを主体に、ランチメニュー、プレシアターメニュー、ビジネスランチメニュー、アラカルトメ
ニューと数多いメニューと、日本から直接仕入れ、シェフ達が調理した季節の食材が提供される。店内には障子や畳の床の間が敷かれ、日本文化を堪能できるレストランになっている。

Unit 6 Plaza Level Dubai Opera House Dubai, United Arab Emirates
電話番号 +971 4 243 4951
営業時間 ランチ 12:00 - 15:30 懐石メニューLO 13:30、アラカルトメニューLO 14:30
ディナー 18:00 - 0:00 懐石メニューLO 21:30、アラカルトメニューLO 22:30*定休日 月曜日

Kohantei

Mr. Masahiro Kodani

きんかんソーダ▲Dubai International Airportからの経路

紅茶のきんかんシロップ添え、
きんかんのテリーヌ

フルーツあんみつ

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車で22分程度

きんかんパウンドケーキ

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青果物ウィーク レストランフェア実施協力店舗(５)
店舗名

概要・特徴

Ocha Cafe Sakuraは、アブダビのGalleria Mall内にある紀伊国屋書店の中にあり、日本の家庭的な料理を提供しているレストラン・カフェ。急須で淹れたお茶や点てられた抹茶、日本のお茶風味のラテを楽しめるだけでなく、他にも生花のワークショップを開催しており、食事だけでない日本の文化を体験することができるレストラン。
Level 3 & Level 4 (inside Kinokuniya) at Galleria Mall, Al Maryah Island, Abu Dhabi,
United Arab Emirates
電話番話 +971 2 246 7939
営業時間 日曜日〜木曜日 10:00~22:00
金曜日〜土曜日 10:00~24:00

Ocha Cafe
Sakura千葉道代オーナー▲Dubai International Airportからの経路 車で1時間24分程度

抹茶とほうじ茶のスポンジのイチゴショートケーキ UAEのナショナルデーが近いので国旗の色合いにしています。試食はBuffetサイズに切り分けトッピングのイチゴは2色使用

柿とマスカルポーネチーズをあえてピスタチオをトッピング

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事前試作に使用した青果物リスト
事前にレストランフェアを実施する現地シェフから要望をヒアリングの上、10月20日に試作用のサンプル商品を輸送◎出荷可能 ×出荷不可 △出荷可能だが流通が少ない
N
事業者名
o.

資
料

10月出荷

11月

カルビーかいつかスイー
冷凍焼きいもトポテト 株式会社◎◎◎

アールスメロン◎－◎レノンメロン

◎

－

◎

ゆうべに

◎

－

◎

恋みのり

◎

－

◎

紅はるか

◎

◎

x

シルクスイート◎◎◎

みやざき「食と農」海3
外輸出促進協議会

きんかん（生）

◎

－

◎

◎

◎

4

デコポン

◎

－

ー

いちご（淡雪）◎△量は少ないいちご（パールホワイト）1

熊本県農畜産物輸
2 出促進協議会

陽地株式会社

九州農産物通商株
5
式会社

商品名

TOMO

ItadakuFujiya◎

現地商品で代用
現地商品で代用
現地商品で代用◎冷凍商品で代
用
◎

◎

ー

ー

北海道、佐賀 ◎◎◎△量は少ない北海道 ◎◎いちご（ゆきぼたん）△量は少ない北海道 ◎かんしょ（紅はるか）

◎

ｘ

－

福岡 ◎

柿（太秋柿）◎－梨（晩三吉,日田梨）◎◎

早生みかん（宮川早生、興津
早生等）

－

◎

きんかん（冷凍）柿（富有柿）◎

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ー

◎

◎

◎

◎
◎（太秋
柿）

◎（太秋柿）

◎（太秋
柿）

◎

◎

◎

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サンプル青果物についての感想（TOMO）
10月20日に発送したサンプル青果物についての感想※サンプル商品は今回の事業者の商品リストの中から各シェフが選んで指定試作を経て実際にレストランフェアで使用する品目・品種を決定
質問

回答

レストラン名TOMO輸送した商品

九州通商：北海道産いちご混載、太秋柿、紅はるか、新興梨①納品青果物の状態（鮮度・見た目など）

非常に良い状態②味

九州通商の太秋柿は少し固かったですが、甘みがあり美味しかったです。梨は今年食べた中で一番美味しかったです。
同社の北海道産いちごは26日現在で少し弱ってきています。味は美味しかったです。

③どんな料理に使えそうか

そのままカットしてご提供する。デザートでアレンジして利用する。

④現地でよく食べられている料理との親和性

当店は日本食レストランの為、現地料理との親和性という意味では分かりかねます。

⑤すでに仕入れいている競合品（他国産との比較）

他国の物とは比較できない。日本産の果物は圧倒的においしいです。ただ、柿はス
ペイン産の物は甘みがあり、日本でいうと富有柿のようでおいしくなってきています。中国と韓国の梨に関しては、日本の梨をまねて栽培している為、甘みは日本ほどではないですが、良くなってきている印象です。

⑥フルーツを普段どのように提供しているか（コースで最後に出すこと コース料理に組み込むこともありますし、富裕層の方たちは、そのままカットしてご提供が多い、他のフルーツと一緒に盛り するのが一番喜ばれます。特にメロンとイチゴは喜んで頂いています。
合わせなど使用方法）⑦レストランフェアで使用する品目 1品目は日本産メロンのロールケーキです。２品目は今試作段階⑧⑦の必要数量

30名様、150を予定

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サンプル青果物についての感想（Itadaku）
10月20日に発送したサンプル青果物についての感想※サンプル商品は今回の事業者の商品リストの中から各シェフが選んで指定試作を経て実際にレストランフェアで使用する品目・品種を決定
質問

回答

レストラン名Itadaku

輸送した商品

熊本県：シルクスイート（かんしょ）
九州通商：いちご（淡雪、ゆきぼたん、みくのか）、紅はるか（かんしょ）、梨（新高）、柿（太秋柿）
宮崎県：きんかん（冷凍）①納品青果物の状態（鮮度・見た目など）

何も問題なく、良い状態で届きました。

②味

どれも流石日本の品質というところで、高水準で安定の味でした。
特に、九州通商の紅はるかの小さい物は皮も固くなく、熟成での味のりもよく、素晴らしかったです。

③どんな料理に使えそうか

紅はるかの鶏そぼろあん、富有柿の天婦羅、みくのかと海老の白和えを予定しています。

④現地でよく食べられている料理との親和性

中東の地元の料理はあまり新しい試みをしないので、海外の食材との親和性については難しいかと思います。フュージョン系なら逆に海外の高級食材を使いたがる傾向あるので、十分に可能性あると思います。

⑤すでに仕入れいている競合品（他国産との比較）

現在日本から仕入れている商品にひけをとらない素晴らしい品質でした。
基本的に品種改良の面で日本は図抜けている上に、生産者さんの真面目さや研究熱心なのも あり、ドバイで入手できる他国産と比較対象になるものは少ないです。ただし、マンゴーや柿などはドバイでも似た品質の物で安く入る物も多いので、比較して価格の面で難しいかと思います。

⑥フルーツを普段どのように提供しているか（コースで最後に出すこと 季節に合わせて単品のフルーツをアラカルトメニューにのせているので、お客様にはデが多い、他のフルーツと一緒に盛り ザートでご注文頂いております。
合わせなど使用方法）⑦レストランフェアで使用する品目 紅はるか、いちご(みくのか)、柿(富有柿)⑧⑦の必要数量

紅はるか(小)25-30本、いちご(みくのか)200-220粒、柿(富有柿)25-30個

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サンプル青果物についての感想（Fujiya）
10月20日に発送したサンプル青果物についての感想※サンプル商品は今回の事業者の商品リストの中から各シェフが選んで指定試作を経て実際にレストランフェアで使用する品目・品種を決定
質問

回答

レストラン名Fujiya

輸送した商品

カルビーかいつかスイートポテト：冷凍焼き芋
熊本県：ミルクスイート
宮崎県：冷凍きんかん
九州通商：いちご（淡雪）、梨（日田梨）①納品青果物の状態（鮮度・見た目など）

全アイテムにおいて鮮度、見た目、品質、そして味は良好でした。ただし、イチゴに関しては傷みが早い印象を受けました。

②味

全てのアイテムが現地の品質を上回り、素晴らしい味わいでした。

③どんな料理に使えそうか

サツマイモはムースにして和風デザートに活用したり、天ぷらで提供することで、最高の味わいをお客様に楽しんでいただけると思います。クリームチーズと相性が良いアイ
テムはデザートに使用し、梨はケーキの材料として活用しようと考えています。

④現地でよく食べられている料理との親和性

天ぷらは現地での親和性が高い料理です。他にもデザートとして日本風にアレンジする予定です。

⑤すでに仕入れいている競合品（他国産との比較）

品質に関して他国産と比較しても、このアイテムは格段に優れています。

⑥フルーツを普段どのように提供しているか（コースで最後に出すこと
普段はコース料理としてではなく、デザートやフレッシュジュースの形で提供しています。
が多い、他のフルーツと一緒に盛り合わせなど使用方法）
サツマイモを使用した天ぷら梨を使ったケーキ⑦レストランフェアで使用する品目
和風ムースプリンとしてのサツマイモ
柿とチーズを合わせたデザート（名称は未定）⑧⑦の必要数量柿（富有柿）
新高梨（なければ新興梨）
シルクスイート
冷凍焼きいも 各1ケース
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レストランフェア実施協力店舗 SNS告知
TOMO• 公式ウェブサイト：https://www.tomo.ae• Instagramアカウント：https://www.instagram.com/tomodubai/• 投稿URL:
https://www.instagram.com/p/Cz-1Axcrix5/

Itadaku• 公式ウェブサイト：https://itadaku.ae/• Instagramアカウント：https://www.instagram.com/itadaku_dubai/• 投稿URL:
https://www.instagram.com/p/Cz5rdDDrGrL/

Fujiya• 公式ウェブサイト：
http://mountainbull.co.jp/locations_overseas/fujiy
a-dubai/• Instagramアカウント：https://instagram.com/fujiya_millennium

Kohantei• 公式ウェブサイト：https://www.kohantei.ae• Instagramアカウント：https://www.instagram.com/kohanteidubai/• 投稿URL:
https://www.instagram.com/p/CzvbVMEoaUj/

Ocha Café Sakura• Sakura Japan taste 公式ウェブサイト：
https://sakurajapantaste.wixsite.com/sakura-ae• Instagramアカウント：https://www.instagram.com/ocha.cafe.sakura/• 投稿URL:
https://www.instagram.com/p/Cz-9GFMIRbE/
https://www.instagram.com/p/C0Bzd0LoMza/
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現地視察 タイムスケジュール(11/27)

日本食材輸出拡大促進を目的としているため、視察先は日本食材を取り扱う量販店、飲食店を主に
視察した。
ドバイ時間

LAP

12:00

内容

場所

ホテル集合

ホテル (FORM Hotel Dubai)

12:00

30min

ホテル出発＆移動

ホテル → ドバイ万博開催跡地

12:30

15min

視察

ドバイ万博開催跡地視察

12:45

15min

移動

ドバイ万博開催跡地→ サミットトレーディング社訪問

13:00

90min

サミットトレーディング社

峰様、松崎様よりご案内

14:30

30min

移動

サミットトレーディング社→量販店

15:00

45min

量販店調査

1004 Gourmet 視察 オーナーヒアリング

15:45

45min

移動

1004 Gourmet → FUJIYA（レストラン）

16:30

90min

飲食店調査

FUJIYA 飲食店視察＆オーナーヒアリング

18:00

30min

移動

FUJIYA → ホテル

ホテル着

ホテル (FORM Hotel Dubai)

18:30

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29現地視察_ドバイ市内量販店・レストラン(11/27)

店舗名

1004

業態

アジア食材スーパーマーケット

WebsiteAddress

https://www.visitdubai.com/en/placesto-visit/1004-gourmet
Onyx Tower, The Greens, Sheikh Zayed
Rd,DubaiTEL+971 4 243 4306

営業時間

月–土 9:00 - 22:00
日
11:00 – 21:00

店舗名

FUJIYA業態

和食レストラン (居酒屋)websiteAddress

https://www.millenniumhotels.com/en/
dubai/millennium-airport-hoteldubai/fujiya/
Casablanca Street, 45, Dubai, United
Arab Emirates

TEL+971 4 702 8846

営業時間

12:00 - 02:00

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30現地視察_サミット社・量販店・レストラン(11/27)
視察先店舗についての報告
店舗・社名

視察の様子

SUMMIT Trading

事務所内で日本産品の輸入状況を説明いただき、質疑応答。その後倉庫見学をして、実際にどんな商品が輸入され、保管されているのかを視察した。
各事業者は保管状況の説明を受け、安心感・信頼感が感じられた様子であった。

1004

まず、店舗内を視察し、日本産青果物をはじめとした日本産品の販売状況を視察した。
店内では日本産の青果物のほかジュース等の加工品、乾物や調味料、菓子類といったさ
まざまなものが販売されていた。その後、オーナーから同社の店舗展開やPR事業について、
主に韓国政府の取り組みなどをご紹介いただいた。質疑応答も実施。

FUJIYA
同店舗では食事をし、レストランフェアで提供しているメニューの一部も試食した。居酒屋
スタイルということでメニューも日本の居酒屋と似たものが提供されていたほか、和牛のしゃぶしゃぶメニューが人気とのこと。マネージャーからのヒアリングを実施し、日本産品の取り扱
いや販売拡大の可能性について意見交換をした。

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31現地視察 タイムスケジュール(11/28)
日本食材輸出拡大促進を目的としているため、視察先は日本食材を取り扱う量販店、飲食店を主に
視察した。
ドバイ時間

LAP

内容

場所

ホテル集合

Hotel (FORM Hotel Dubai)

20min

ホテル出発＆移動

Hotel→市場（バス利用）

09:45

40min

市場視察

Deria The Waterfront Market Dubai - Fish, Meat,
Fruits and Vegetables

10:25

35min

移動

バス利用

11:00

60min

JETROドバイ事務所訪問 高橋様よりヒアリング

12:00

30min

移動

バス利用

12:30

90min

昼食

現地飲食店にて昼食

14:00

10min

移動

飲食店→量販店（バス利用）

14:10

20min

量販店視察

ORGANIC SUPER STORE視察

14:30

30min

移動

量販店→量販店（バス利用）

15:00

150min

量販店視察

ドバイモール視察(WAITROSE ほか自由視察)

17:30

30min

移動

バス利用

ホテル着

Hotel (FORM Hotel Dubai)

09:00

18:00

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事前視察店舗(11/28 量販店・レストラン)

店舗名

Deria The Waterfront Market Dubai Fish, Meat, Fruits and Vegetables

業態

食品総合卸

websitehttps://waterfrontmarket.ae/about-us/

AddressTEL

Deira Enrichment Project - Al Khaleej
St - Deira - Dubai - United ArabEmirates
T:800 Market(627538)
L: +971 4 707 1599

営業時間

24時間営業

店舗名

ORGANIC SUPER STORE

業態

スーパーマーケット

Websitehttps://organicfoodsandcafe.com/

Address

Sheikh Zayed Road - next to Oasis
Centre - Al Quoz 1 - Dubai

TEL+971 4 3382911

営業時間

8:00 – 22:00

店舗名

ドバイ・モール (Dubai Mall)

業態

ショッピングセンター

websitehttps://thedubaimall.com/

Address

Wasl Vita Mall, Al Wasl Rd - Jumeirah
1, DubaiTEL+971 4 223 6122

営業時間

月–木 10:00 – 23:00
金–日 10:00 – 24:00

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33現地視察_ドバイ市内量販店・レストラン(11/28)
視察先店舗についての報告
店舗名

視察の様子

The Waterfront
Market Dubai Fish, Meat, Fruits
and Vegetables
大型の建物の中に市場がある。青果物以外にも水産物、肉取扱い品目によって売り場が分かれている。青果物売り場内には業者ごとに非常に多くの品目の青果物を取り扱っており、個人でもその場で値段交渉の上、購入ができる。中東諸国からの輸入品以外にもヨーロッパやアジアからの輸入品が並んでいた。

ORGANIC SUPER
STORE
オーガニック商品を取り扱うスーパーマーケット。カフェが併設されている。過去に日本人マネー
ジャーが在籍していたこともあり、一部日本から輸入した商品の取り扱いもあったが、青果物はなく、乾物を中心とした品揃えであった。のりやみそなどの調味料、乾燥したこんにゃくなどが置かれていた。

Dubai Mall
世界最大のショッピングモールである、ドバイモール内にあるWAITROSEを視察。様々な国から輸入された青果物やその他の食材を取り扱うほか、パックに入ったカットフルーツなども売られていた。その後、自由視察として各自ドバイモール内の量販店やレストラン、カフェなどを視察した。

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視察の総括視察を通して各視察を通した主な情報は以下となっていた。量販店では様々な国からの輸入青果物が見られた一方、日本産青果物が見られることは非常に少なかった。現地で販売されている青果物の価格は日本からの青果物を卸すことを想定するとかなりの価格差があるため、まずはレストラン向けや一部富裕層向けの供給が中心になるだろう。

量販店オーナーからのヒアリング⚫ アラブ圏でのビジネスには地元の挨拶や関係構築が大切であり、価格交渉においては柔軟な対応が必要⚫ 取引開始までには3年かかることもあり、商品や写真の送付、定期的なコミュニケーションが必要⚫ レストランで商品を紹介してもらうためシェフとの関係も重視している
JETROドバイヒアリング⚫ ドバイの観光客増加と、COP28がドバイ万博跡地で開催される関係で、近日は来訪する外国人が非常に多い⚫ 油価高騰で売上が減少する可能性があり、オイルに関連するセクターはまちまち。ノンオイルセクターは好調⚫ 特定の展示会や商談会においてはビジネスチャンスがあるので個々の企業も積極的な開拓が望ましい⚫ 日本産の輸入が少ない理由は価格が高いため、品質の良さを強調することが大切⚫ 外国人向けに、加工品においてはパッケージのわかりやすさが特に重要⚫ オンライン商談が減り、リアルの展示会が増えており、JETROが渡航費や宿泊費をサポートしている⚫ ガルフードのJAPANパビリオンには経費支援があり、8月に申し込み開始し、1か月で埋まる人気の展示会⚫ 商社はJETRO輸入業者リストから紹介可能で、現地バイヤーも日本の展示会に参加している⚫ 中華系住民は少なく、現地系バイヤーは高級路線が多い
量販店視察および道中のガイドより⚫ エリートビブロスホテルの米系のレストラン、スシサンバが人気⚫ アラブ人オーナーが50%のLLCとFZ（フリーゾーン）という会社区分がある⚫ 物価は日本の1.5倍。スーパーマーケットについてはアルマヤは比較的リーズナブルな商品展開、カルフールは日本で言うならばイオンに似た立ち位置。ルルハイパーマーケットは大塚製薬代理店でオロナミンCが人気⚫ アフリカンイーストともう一社のみがアルコール販売を許可されている。酒税は小売にはかからず、レストランにのみかかる⚫ ドバイには400店の日本食レストランがあるが、ラーメン屋はなく、ラーメンブームが起きているものの価格が高い（1杯2500円）
サミットトレーディング視察⚫ いちごは一年中スーパーで入手可能で、品質の違いを味わってもらうことがニーズに繋がるのではないか⚫ さといもとれんこんは中国産が多い⚫ JAS認証は認められておらず、USオーガニックは認められているが、店舗によってはJASを受け入れているとのこと⚫ ストレートジュースにおいては砂糖が含まれていないことの証明が重要⚫ 船便は輸出準備と書類作成が合わせて3か月かかる⚫ さつまいもはレストランでの提供が主流⚫ イスラム歴に合わせた食材需要の変動あり。ラマダン終了後が休暇で贈答需要が高まる⚫ 輸送がネックとなりがちなので、商品の提案や食べ方のアイディアが重要⚫ 過去には世界一のりんごなど名指しで欲しいとの商談があった⚫ 王族向けには旬のものを提供⚫ 加糖飲料は砂糖税の関係で2倍の金額になり、缶ジュースが1本13.4AED（520円程度）で販売されている

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青果物ウィーク 商談・試食会イベント開催概要
開催名称

輸入者との商談会（対面）及び試食会開催

開催日程

2023年11月29日（水） 15:00-18:00
輸入者との商談会（対面）及び試食会開催 （青果物ウィーク第６日目）
レストラン・ホテルのバイヤーを招聘

開催内容

商談および試食会（りんご、ぶどう、もも、かんきつ、かき、なし、いちご、かんしょ、メロン及びながい
ものうちから実施時期に輸出可能なものを選定）

実施場所

Luxor, Raffles Hotel ミーティングルーム（ドバイ）

実施方法

UAEの会場に、レストラン・ホテルのバイヤーを招聘し、青果物および加工品の商談と試食会を実
施する

対象商品

日本産青果物及び加工品など商談および試食会イベントにおける実施事項
事前準備⚫ バイヤー招聘⚫ PR資料準備⚫ 出品青果物の決定⚫ アンケ―ト作成⚫ 日青協・バイヤー・参加事業者との調整⚫ 通訳手配⚫ 会場との調整⚫ パネル制作⚫ 青果物・販促物輸送⚫ 商社との調整⚫ プログラム作成⚫ 試食テーブル設営・青果物準備

当日⚫ 商談・試食会運営⚫ アンケート配布と回収⚫ お土産配布⚫ 撤収作業

◼
◼
◼
◼
◼
◼

出品する日本産青果物について、どの事業者の商品か、バイヤーが把握しやすいような展示方法
バイヤーが情報を確認できるよう、QRコードを作成し、商品情報が読み込めるようPOPを設置
バイヤーが出品青果物に興味を持った場合に、日本側事業者にコンタクトを取りやすいようWhatsAppによる連絡先交換を推奨
食べ方・飲み方・購入時の姿のイメージが湧くような展示・試食方法での提供
箱やパッケージなど仕入れ時・販売時の形状がわかるように工夫
各事業者ごとにブースを設置し青果物を試食後すぐに商談できるような配置をした

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36

青果物ウィーク 試食イベント開催概要
開催名称

VIPおよび量販店バイヤー向け試食会開催（消費者PRイベント）

開催日程

2023年11月30日（木）15：00－17：00
輸入者との商談会（対面）及び試食会開催 （青果物ウィーク第７日目）
量販店バイヤーやレストランシェフを招聘

開催内容●商談および試食会（りんご、ぶどう、もも、かんきつ、かき、なし、いちご、かんしょ、メロン及び
ながいものうちから実施時期に輸出可能なものを選定）

実施場所

TOMO Restaurant(ドバイ)

実施方法

量販店バイヤーやレストランシェフを招聘し、青果物および加工品の試食会を実施

対象商品

日本産青果物及び加工品など商談および試食会イベント実施内容
事前準備⚫ バイヤー招聘⚫ PR資料準備⚫ 出品青果物の決定⚫ アンケ―ト作成⚫ 参加事業者との調整⚫ MC手配⚫ 会場との調整⚫ パネル制作⚫ 青果物・販促物輸送⚫ 物流会社との調整⚫ 試食テーブル設営・準備

当日⚫ 商談・試食会運営⚫ アンケート配布と回収⚫ お土産配布⚫ 撤収作業◼ 出品する日本産青果物について、どの事業者の商品か、把握しやすいような展示◼ 来場者が青果物の情報を確認できるよう、QRコードを作成し、商品情報が読み込めるよう工夫をした◼ 食べ方・飲み方・購入時の姿のイメージが湧くような展示・試食方法◼ レストランフェアのメニューの一部を提供することで食べ方・飲み方の参考になるよう努め、自社でも活用してみた
いと思うような機会の創出

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37商談・試食イベント会場

商談・試食イベント

VIP試食（量販店商談）イベント

日時

11月29日 （水） 15:00-18:00

11月30日 （木） 15:00-17:00

会場名

Luxor, Raffles Hotel

TOMO (Raffles Hotel)

住所

Sheikh Rashid Road, Wafi
121800 Dubai,アラブ首長国連邦,
ラッフルズホテル内

17th floor Raffles Hotel,
121800 Dubai,アラブ首長国連邦,
ラッフルズホテル内

電話+971 324 8888

+971 4 357 7888

WEB

https://www.rafflesdubai.com/meeting/luxor/

https://www.tomo.ae/

MAP

ドバイ国際空港からラッフルズホテルへのルート

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38

11/29会場 ラッフルズホテル Luxor １・２
11月29日 商談会会場 ラッフルズホテル3階 Luxor １・２
https://my.matterport.com/show/?m=AapwD5cCLrv
所在地：ラッフルズホテル3階（3rd floor Raffles Hotel,121800 Dubai,アラブ首長国連邦）

事業者①55インチモニター

事業者②

事業者③

試食・フルーツディスプレイテーブル

登壇場所
バックドロップ設置

商談エリア
AVスイッチャー・MC立ち位置

事業者⑤

事業者④

会場出入口
受
付

このドアは、締め切り

エレベータ-ホール

ホテル提供飲料水、ジュース、コーヒー、紅茶ステーション

・開会式/閉会式

・乾杯

・青果物の試食

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・商談

39

11/30会場 Raffles Hotel内 TOMOレイアウト
所在地：ラッフルズホテル17階（17th floor Raffles Hotel,121800 Dubai,アラブ首長国連邦）

各事業者ブース（商談）スタッフ控室

VIP控室

ここより奥のエリアは来場者立ち入り禁止とする

締め切り
開会式・閉会式
受付

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寿司カウンターに試食、 青果物ディスプレイ

40

イベント開催の流れ (11月29日開催)
商談および試食会イベントについては、以下の流れで進行した※イベント開催時間：29日15:00-18:00

時間

所要時間

3時間

構成

内容

セッティング
青果物カッティング・販促物荷ほどき、展示、会場設営等準備(ABC Style・JHSのみ)

10:30

120分

12:00

60分

各事業者会場入り

会場下見、準備（13時までに会場入り）

14:00

40分

関係者
事前準備

日青協、各事業者、ABC Style、MC通訳
導線確認、各社ブース設置

20分

入場受付開始60分
14:40

参加者受付・アンケート配布 (イベント開始20分前)
MCよりオープニングご挨拶 1分

８分

15:00

開会式

日青協 菱沼会長ご挨拶 1分 ＋ 通訳 1分
サミットトレーディング代表 大久保様ご挨拶 2分

25分
15:08

15:25

10分

事業者ご登壇各事業者より商品紹介（各社1分+通訳 計5社）

2分

日青協様ご登壇

乾杯 日青協 菱沼会長

5分

撮影

フォトセッション

140
分

商談

青果物の展示・試食・商談

閉会式

日青協 菱沼会長ご挨拶 1分 ＋ 通訳 1分

来客退場

退場の誘導・アンケート回収・お土産配布

155分

17:45

15分

17:50

18:00

60分

60分

終了

清掃・片付けCopyright 2024 ABC Style Co., Ltd. All Rights Reserved.

41

参加事業者と担当通訳一覧
本事業におけるイベント参加事業者と担当通訳は以下
事業者名

ご担当者様名前

担当通訳

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

高橋 優斗 Takahashi Yuto

Ms. 加藤（かとう）九州農産物通商株式会社

鬼丸 秀郷 Onimaru Hidesato

Ms. 津守（つもり）

熊本県農畜産輸出促進協議会

佐藤 暢寿 Sato Nobutoshi
正元 毅 Masamoto Takeshi

Ms. 仁尾（にいお）

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

寺原 亮治 Terahara Ryoji
中村 剛 Nakamura Tsuyoshi
北野 邦明 Kitano Kuniaki

Ms. ラッセル

陽地株式会社

湯浅 秀夫 Yuasa Hideo
高 祐錫 KO WOOSEDK

Ms. リーム

生産者ネームカード

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

九州農産物通商株式会社

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

熊本県農畜産輸出促進協議会

陽地株式会社

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42

参加事業者の投影PPT及び挨拶・スピーチ原稿(１)
一般社団法人日本青果物輸出促進協議会

ただいまご紹介いただきました日本青果物輸出促進協議会の会長をしております菱沼と申します。
ここには、日本産青果物の生産者が、それぞれ自慢の青果物を持ち寄ってきています。
これから、各生産者様から青果物の紹介と特徴の説明がおこなわれ試食と展示、商談を行う予定ですので、関係者には試食により日本の青果物のす
ばらしさを堪能してください。

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

今回ご紹介するのは弊社の看板商品、茨城県産さつまいも「紅天使冷凍焼き芋」です。
カルビーかいつかスイートポテト株式会社は、さつまいも一筋の企業です。
かいつかでは、年間を通じて安全で安定した品質の良い美味しいさつまいもをお届けするために、自社の専用貯蔵庫でキュアリングを行い、その後、最も適した保存温度で管理し熟成させ、そして、厳選したさつまいもを、その時の気温、湿度、さつまいもの状態に合わせ最も美味しい状態に焼き具合を調整。手間ひまかけて焼き上げています。
カルビーかいつかのオリジナルブランド「紅天使」は、焼き芋にしたときには、最高糖度が47度。
皮色は赤紫色で、しっとりとして滑らかな舌触りが特長です。
甘くておいしい焼き芋は、果肉が柔らかくなっており手で半分に折ることが出来ない程。割ると断面から蜜が滴るように垂れ、食感はしっとり、食べると口の中いっぱいに強烈な甘さが広がり、その甘さはまるでスイーツです。
温かい焼芋としては勿論、冷やし焼芋等の商材としても活用可能です。ぜひ
その美味しさを堪能してください。

九州農産物通商株式会社

皆さん、こんにちは！
私は、九州農産物通商株式会社の鬼丸秀郷（おにまるひでさと）と申します。当社は、日本の農業団体・JAグループと福岡県庁の出資のもとに、
2008年に設立された輸出商社です。
会社名称に「九州」とあるとおり、九州で作られた農産物を中心に、日本の美味しい果物、野菜、肉、酒等を世界中へ輸出しています。
日本全国にあるJAの安全・安心のブランド商品、また、ユニークで情熱的な農家のブランド商品を、産地から海外のお客様へダイレクトにお届けします。
よろしくお願いします。

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43

参加事業者の投影PPT及び挨拶・スピーチ原稿(２)熊本県農畜産輸出促進協議会

只今ご紹介いただきました熊本県農畜産物輸出促進協議会(事務局長)の佐藤と申します。
本日はこのようなPRの場にご招待頂きありがとうございます。
熊本県農畜産物輸出促進協議会につきましては熊本県内の14のJAと12の関連団体にて構成されており、その中で私たちが事務局の運営を担い、日々ＪＡグループ熊本の農畜産物の輸出拡大に努めております。
熊本県は日本の南に位置する九州のほぼ真ん中に位置しており、阿蘇山をはじめとした多彩な地形や気候のおかげで、私が住む熊本市はすべてが地下
水でまかなわれており、「蛇口をひねればミネラルウォーター」と言われるほど豊富な地下水に恵まれております。こうした豊かな自然環境のもと、日本一の生産量を誇るトマト・すいかをはじめ、今回提案いたしますいちご、メロンも全国トップ3に入る生産量を誇ります。
今回私たちにとって初めてになるUAE(ドバイ)でのPRの場ということで、少しでも熊本県産青果物の魅力を知ってもらえるよう努めて参ります。
以上簡単ではございますが私からの紹介とさせていただきます。本日は宜しくお願い致します。

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

私達は、宮崎県から来ました。今回、きんかんを紹介に参りました。
私達の住む地域は日本の中でも温暖で、海・山・自然が豊かで、きんかんの生産量は日本一となっています。
一般的にかんきつ類は皮をむいて中の果汁を楽しむものですが、このきんかんは皮のまま丸ごと食べることをオススメしています。皮の部分が甘く、中の果汁とマッチしてとても人気です。
また、宮崎のきんかんは生のまま、フルーツとして、スイーツとして、料理のアクセン
トとして様々な場面で活躍する特別なかんきつです。
今回はフレッシュとフローズンの両方をお持ちしております。
本来ご紹介したい完熟きんかんは、例年1月中旬から収穫が始まり、約2ヶ月間が旬となります。今回は時期が合わなかったので完熟きんかんは昨シーズンのものをフローズンにしてお持ちしました。
もう一方のフレッシュは国内ではすでに販売されているものです。完熟と比べると
まだ酸っぱさが残っているので主に調理や味付けして食されているものです。もちろんそのままでも食べられます。
どうぞ両方のきんかんをご賞味ください。

陽地株式会社
弊社陽地株式会社は2001年10月、鹿児島に特殊設備の製造工場・販売を開始してから海洋養殖の改善プロジェクトを開始しました。効率的な有機栽培技術と土壌改良技術の研究開発など何年にもわたって、私たちはさま
ざまな事業分野で独自のノウハウと経験を積むことができました。
弊社は輸出入会社であり、さまざまな商品の取引を行っています。
農林水産省管轄の日本青果物輸出促進協議会の認定会員として、輸出促進に努めております。
特に安全、信頼のプレミアムな日本産農産物・水産物・畜産物の生産者とコミュニケーションを密に測り栽培・生産・検収・出荷の安心と高品質の商品にこだわってお客様へ供給しております。
この度、バイヤー様へ紹介させて頂きます季節果物の豊水梨、デコポン、藤みのりブドウです。
この３つの果物は、甘味と爽やかな酸味のバランスがよく、日本では家庭用としても贈答用としても人気な品種です。
ご興味をいただきましたら幸いです。ご傾聴有難うございました。

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MC・通訳者について

通訳兼司会担当
通訳司会略歴書

岩田明子

Japanese – English Interpreter experience

主な選択業務経験• 2022.12 日本青果物輸出促進協議会 ドバイPR事業 司会および通訳• 2022.03 UAE 日本国50周年事業、能公演通駅・司会（日本大使・総領事臨席）• 2021.02 農林水産省・全米輪 コメ輪出促進セミナー司会通訳• 2020.01 ドバイ万博会場、サステイナブルシティ視察通訳※日本食品関連で他のイベント経験多数

通訳者

略歴

①Ms. 加藤（かとう）

商社勤務を経て、展示会をはじめとしたUAEでの様々なビジネスイベントでの通訳業務を経験
2022年日本青果物輸出促進協議会ドバイプロモーション事業イベント通訳、Gulfood日本パビリオンアテンダ
ント②Ms. 津守（つもり）

Gulfood、ドバイ万博をはじめ、幅広いビジネスイベントおよび視察において通訳やアテンドの経験を持つ
2023年Gulfood要人インタビュー（JETRO）、2022年日本青果物輸出促進協議会ドバイプロモーション
事業通訳、ドバイ万博通訳（大阪府、経団連会長他）③Ms. 仁尾（にいお）

エミレーツ客室乗務員としての勤務を経て、UAEでの様々なビジネスイベントでの通訳業務を経験
2022年日本青果物輸出促進協議会ドバイプロモーション事業イベント通訳、2021年 GULFOODブース通訳④Ms. ラッセル

日本、英国、オーストラリアでの勤務を経て、UAEでの様々な通訳経験を持つ。
2022年日本青果物プロモーションイベント商談通訳（TOMOレストラン、ドバイ総領事公邸）2023ガルフー
ドにて、ジェトロブース受付⑤Ms. リーム

UAEでの様々なビジネスイベントでの通訳業務を経験。アラビア語と日本語を母国語とする
2022年日本青果物輸出促進協議会ドバイプロモーション事業イベント通訳、ジェトロ「匠プロジェクト」プロモーター

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45試食品や試食メニューについて

事業者名

対象青果物

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

ほくほく山 紅天使焼きいも (冷凍)九州農産物通商株式会社

パールホワイト（白いちご）
ゆきぼたん（白いちご）
淡雪（ピンクいちご）
みくのか（赤いちご）
富有柿
早生みかん
新興梨

熊本県農畜産輸出促進協議会

レノンメロン
アールスメロン
シルクスイート
ゆうべにいちご
恋みのりいちご
デコポンストレートジュース

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

冷凍きんかんきんかん（青果）

陽地株式会社

デコポン(不知火 大将軍だいまさき)
早生みかん

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46

イベント用 青果物・加工品リスト
イベントに使用する青果物のリストは以下。
納品数量

11/29
展示用

11/29
使用量

レノンメロン

12個

2個

6個

1個

3個

アールスメロン(赤肉)

8個

2個

4個

1個

4個

ゆうべにいちご

20パック

4パック

10パック

3パック

7パック

恋みのりいちご

20パック

4パック

10パック

3パック

7パック

恋みのりいちご（ハートパック）

10パック

5パック

なし

5パック

なし

デコポンストレートジュース(乾杯用につき乾杯直前に配布希望）

36本

2本

16本

2本

16本

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

冷凍食品焼きいも（ほくほく山紅天使）

40袋

2袋

18袋

2袋

18袋

陽地株式会社

早生みかん

140個

10 個

70個

10個

60個

パールホワイト（白いちご）

6パック

1パック

5パック

0

0

ゆきぼたん（しろいちご）

4パック

1パック

3パック

0

0

淡雪（ピンクいちご）

50パック

4パック

20パック

4パック

20
パック

富有柿

24個

2個

12個

2個

10個

新高

24個

4個

10個

4個

10個

きんかん（生）

600個

1箱

200個

1箱

200個

きんかん（冷凍）2袋

事業者名

熊本県農畜産物輸出促進協議会

九州農産物通商

みやざき「食と農」輸出促進協議会

商品

箱ごと展示

0

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1袋

11/30 11/30
展示用 使用量

箱ごと展示

0

1袋

47

お土産用 青果物・加工品リスト
イベント当日の午前中にお土産用のコットンバッグに詰めて、アンケート回答した参加者にお土産を配布
事業者名

商品

数量

29日使用量 30日使用量

熊本県農畜産物輸出促進
シルクスイート協議会

30－102本 50－60本

30-40本九州農産物通商株式会社 早生みかん

90個

50個

40個

伊右衛門抹茶入り煎茶
ティーバッグ

72箱

40箱

32箱

伊右衛門抹茶入り玄米茶
ティーバッグ

72箱

40箱

32箱

伊右衛門宇治抹茶入り水出し茶
ティーバッグ

72箱

40箱

32箱

宇治の露製茶株式会社※宇治の露製茶株式会社：今回の事業のため、日本茶ティーバッグ商品を協賛いただいた

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48

提供した青果物について_納品日程・写真
青果物
納品日程: 2023/11/27日本発、2023/11/28ドバイ着
納品先: NAX JAPAN株式会社
商品

事業者名

冷蔵/冷凍/常温

レノンメロン（赤肉）熊本県農畜産物輸出促進協議会

冷蔵

アールスメロン（青肉）熊本県農畜産物輸出促進協議会

冷蔵

シルクスイート（試食、お土産）

熊本県農畜産物輸出促進協議会

冷蔵

ゆうべにいちご

熊本県農畜産物輸出促進協議会

冷蔵

恋みのりいちご

熊本県農畜産物輸出促進協議会

冷蔵

恋みのりいちごハートパック

熊本県農畜産物輸出促進協議会

冷蔵

パールホワイト（白いちご）

九州農産物通商株式会社

冷蔵

ゆきぼたん（白いちご）

九州農産物通商株式会社

冷蔵

淡雪（ピンクいちご）

九州農産物通商株式会社

冷蔵

富有柿

九州農産物通商株式会社

冷蔵

早生みかん（お土産）九州農産物通商株式会社

冷蔵

新高梨

九州農産物通商株式会社

冷蔵

きんかん（生）

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

冷蔵

早生みかん

陽地株式会社

冷蔵

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49提供した青果物について_納品日程・写真
加工品
納品日程: 2023/11/21日本発、2023/11/22ドバイ着
納品先: 株式会社トーシン 杉並事業所
商品

事業者名

冷蔵/冷凍/常温

ほくほく山 紅天使焼きいも＜冷凍食品＞ 500g カルビーかいつかスイートポテト株式会社

冷凍

きんかん（冷凍）みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

冷凍

冷凍甘太くん （サミット様に）

大分県

冷凍

クラウンメロンピューレ （サミット様に）静岡県温室農業協同組合クラウンメロン支所

冷凍

デコポンストレートジュース（乾杯）

熊本県農畜物輸出促進協議会

常温

伊右衛門 抹茶入り煎茶 ティーバッグ

福寿園

常温

伊右衛門 抹茶入り玄米茶 ティーバッグ

福寿園

常温

伊右衛門 宇治抹茶入り水出し茶TB

福寿園

常温

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50

青果物カッティング方法(１)レノンメロン、アールスメロン

1.ヘタを切り落とす。
2.縦半分に切る。
3.種をスプーンなどで取り除く。
4.さらに半分に切る。＊しっかり手で押さえる。
5.さらに半分に切り、1/8等分の大きさにする
6.皮と果肉の間に包丁を入れ、切り分ける。
7.皮に乗せた状態のまま、一口大に切る。
8.お皿に盛りつける。

新高梨

早生みかん

1.
2.
3.
4.
5.

ヘタを下にしてみかんを手に持つ。
みかんを半分に割る。
4等分に割る半分に割ったみかんをさらに半分に割る。
ヘタ側から皮を外す。
ひと房ずつお皿に盛りつける。

いちご(ゆうべに、恋みのり、パールホワイト、ゆきぼたん、淡雪)

1.梨のヘタを上にしてまな板に置き、包丁を上から入れて、 1.水で洗ってペーパーで水分を拭き取る。
縦半分に切る。
2.ヘタつきのまま、お皿に盛りつける。
2.半分に切った梨を6等分ずつに分ける。
※サイズが大きいものは適当な大きさに分ける。
3.包丁で皮を剥き、実の中心の芯も取り除く。
4.お皿に盛りつける。

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51

青果物カッティング方法(２)
富有柿

冷凍焼き芋（ほくほく山紅天使）

1.柿のヘタを上にしてまな板に置き、包丁を上から入れて、縦半分に切る。
2.半分に切った柿を3等分ずつに分ける。
※サイズが大きいものは4等分。
3.包丁で皮を剥き、実の中心の芯も取り除く。
4.お皿に盛りつける。

冷凍焼き芋提供方法：冷たいままご試食
1.前日に冷凍庫→冷蔵庫へ移してください。
2.包丁で半分に切る。
3.お皿に盛りつける。

きんかん（生）

1.お皿に盛りつける。
2.溶かしたチョコレートを横にセットする。
※皮ごと食べられます。

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青果物ウィーク 宣伝物・制作物
オールジャパン青果物ウィーク実施に向け、バックドロップ、入口のロールアップバナーを制作した。
キャッチコピー

Savor the Season, Japanese Fruits & Veggies（季節を味わう、日本のくだものと野菜）

キービジュアル

今年度イメージ: 日本らしさと日本産青果物の高級感を出せるデザインを考案

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青果物ウィーク制作物：各事業者のPOP
カルビーかいつかスイートポテト株式会社

みやざき『食と農』海外輸出促進協議会

九州農産物通商株式会社

熊本県農畜産物輸出促進協議会

陽地株式会社

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54

11/29 商談会バイヤー向け招待状イメージ
バイヤーに向け、スケジュールや内容がわかりやすい招待状を作成し、招聘を実施
掲載事項（英語版・日本語版を作成）

•
•
•
•
•
•

イベント概要スケジュール
実施内容（試食・商談会）
開催会場について参加表明方法
連絡先

日本語版

英語版

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55

11/29 メディア招待状イメージ
メディアに向け、スケジュールや内容がわかりやすい招待状を作成し、招聘を実施
掲載事項（英語版・日本語版を作成）
•
•
•
•
•
•

イベント概要スケジュール
実施内容（試食・商談会）
開催会場について参加表明方法
連絡先

日本語版

英語版

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56

11/30 VIP向け招待状イメージ
招待客に向け、スケジュールや内容がわかりやすい招待状を作成し、招聘を実施
掲載事項（英語版・日本語版を作成）
•
•
•
•
•
•

イベント概要スケジュール
実施内容（試食・商談会）
開催会場について参加表明方法
連絡先

英語版

日本語版

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備品リスト

No.

備品名

数量

1

名刺および名札ケース（首から下げられるケース）

100

2

メニュー名刺サイズPOPスタンド (80mm x 50mm)

153

事業者A4 POPスタンド

5

4

アンケート用ボード

50

5

ボールペン

60

6

名刺ボックス

5

7

招待客リスト（印刷）108

商談シート（印刷のみ）

50

9

アンケート（印刷のみ）

50

10

ホチキス

1

11

イベントに設置するメインビジュアルのロールアップバナー（印刷）1

12

TOMO1階の電子サイネージに表示するキービジュアル

1

13

乾杯用青果物ジュースのグラス

100

14

試食用お皿

200

15

試食用フォーク

100

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58

各事業者ブースイメージ
各事業者のブースについて
・ 各事業者の会場入り時間はイベント開始の1時間前。
・ 自社商品のポスターやPOPなど装飾を持参して装飾した。
・ 各事業者ブースで動画放映など希望される場合、各自、ラップトップやタブレット端末を用意し、対応。
・ WIFIは会場のものを利用可。
カルビーかいつかスイートポテト株式会社 ブース

陽地株式会社 ブース

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会 ブース

熊本県農畜産物輸出促進協議会 ブース

九州農産物通商株式会社 ブース

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59

実施風景_11/29 商談会の様子

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60提供した青果物について_ 11/29 展示・試食
日本産青果物PR：商談会・試食会イベント
実施時期：2023年11月29日
実施場所：ラッフルズホテル内ミーティングルーム Luxor １・２

アールスメロン - 熊本県農畜産物輸出促進協議会

商品展示・試食テーブル

恋みのりいちご -熊本県農畜産物輸出促進協議会

きんかん(生) -みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

新高梨 - 九州農産物通商

早生みかん - 陽地株式会社

レノンメロン - 熊本県農畜産物輸出促進協議会

淡雪 - 九州農産物通商

パールホワイト - 九州農産物通商

富有柿 -九州農産物通商

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ほくほく山 紅天使焼きいも –カルビーかいつかスイートポテト株式会社
61

実施風景_11/30 試食会の様子

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62提供した青果物について_ 11/30 展示・試食
日本産青果物PR：VIP向け試食会イベント
実施時期：2023年11月30日
実施場所：ラッフルズホテル内 日本食レストラン 「TOMO」

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63

メディア掲載実績

https://gates-dubai.com/article/1210

メディア掲載の記事内容は以下2023年11月24日〜30日、ドバイ市内のラッフルズホテルにて、「UAE青果物商談・プロモーション」と題し、商談・試食会が行われた。中東ビジネスのハブであるドバイは、所得水準が高く、日本産の高付加価値商品が通用する市場。現地の富裕層は購買意欲や日本の食文化に対する注目度も高いため、輸出拡大の余地が見込まれ、開催された。日本から参加した生産者は5団体で、各地の珍しい青果物を提供し、関係者の注目を集めた。
3回目を迎える今回について、一般社団法人 日本青果物輸出促進協議会の菱沼義久会長は「日本の青果物のほとんどが香港と中国で止まっており、新たな市場開拓が必要。中東での展開を考えると、やはりドバイであり、現地の富裕層の方たちは日本に行き、おいしいものを食べています。ただし、一般のユーザーのためにスーパーマーケッ
トに置くとなると少しハードルが高く、まずはレストランから提供できればと思い、こうしたイベントを開催しています」と話した。（原文）Copyright 2024 ABC Style Co., Ltd. All Rights Reserved.

64

商談実績一覧
2024年2月現時点商談実績：
事業者名
カルビーかいつかスイートポ
テト株式会社

商談 企業・
件数 組織名

対象青果物

懸念
点

数量
(パッ
ク)

1

TOMO

ほくほく山
紅天使焼き
いも

1

SUMM
IT

新興梨

100

2

TOMO

いちご
あまおう

10

1

TOMO

いちご
恋みのり

20

2

ARTS
CLUB

いちご
恋みのり

10

商談１社

九州農産物通商株式会
社
商談２社

熊本県農畜産物輸出促
進協議会
商談２社

みやざき「食と農」海外輸出促進協議会

20

見込
金額

見込
時期

実績なし

陽地株式会社
1
商談１社

担当者

興味
を持っ
た点

TOMO

大将季
（デコポンの枝替わり種）

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80

65

アンケート調査-事業者向け■参加事業者向け
参加事業者に対し、今回の事業を通した課題や気づきをヒアリングし、今後の事業の参考とするために実施。
項目

内容

調査方法

事業実施後にエクセルでのアンケート送信→メールでの回収対象者

本事業の参加事業者

設問数

6問

回答数

5

調査項目

①商談した企業名、担当者名、見積・発注内容②今後求めるサポート③本事業を通しての気づき■事業者向けCopyright 2024 ABC Style Co., Ltd. All Rights Reserved.

66

アンケート調査-事業者向け回収結果(1/3)
Q1.基本情報
回答事業者名担当者

事業種別

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

高橋 優斗

食品メーカー

九州農産物通商株式会社

鬼丸秀郷

その他( 福岡県、JA、全農により設立された会社 )熊本県農畜産物輸出促進協議会

正元 毅

その他( 協議会 )みやざき『食と農』海外輸出促進協議会

中村 剛

その他( 県が事務局の輸出関係協議 )陽地株式会社

湯浅秀夫

その他 ※アンケート記載なし

農業生産法人

個人農家
全農県本部/経済連
0%
0%

0%

食品メーカー
20%

Q2.事業者別

農業協同組合0%その他
80%

Q3.担当者名

N=5

事業者名

担当者名

カルビーかいつかスイートポテト株式会社

高橋 優斗

九州農産物通商株式会社

鬼丸秀郷

熊本県農畜産物輸出促進協議会

正元 毅

みやざき『食と農』海外輸出促進協議会

中村 剛

陽地株式会社

湯浅秀夫

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67

アンケート調査-事業者向け回収結果(2/3)
Q4.商談できた会社名・担当者名や見積依頼、発注の内容をご記入ください
事業者名

会社名

Summit Trading Company.
カルビーかいつかスイ LLC
ートポテト株式会社
FRESH EXPRESS

担当者

対象青果物

数量

見積・発注
見込み時
（見込みも可）金額
期

松崎 様
かんしょ

－

－

－

－

－

－

Mr.Zoi

1004 GOURMETCHANG SUP SHINITADAKU

坂上ちあき

TOMO

高橋智寿

KohanteiMasahiro Kodani
大将季デコポン

陽地株式会社

Hotaru Holdings

JUN TOMIOKA

BarakatTiaan Wessels

DP WORLD

オマール ビン ヒンディ

SOFITEL

RUSSELL IMPIAZZIThe Emirates Culinary Guild Vivek Huria

フルーツ開拓九州農産物通商株式会社

回答なし
サミットトレーニング

熊本県農畜産物
輸出促進協議会

みやざき『食と農』海外輸出促進協議
会

TOMO

峰 様

いちご

20個

22,000円(国内港渡し価格)

アールスメロン

１ケース

9,500円(国内港渡し価格)

シルクスイート

１ケース

2,500円(国内港渡し価格)

ゆうべに

1梱

8,350円(国内港渡し価格)

恋みのり

1梱

8,350円(国内港渡し価格)

高橋 様

G Hospitality Limited

Chitoshi Takahashi

きんかん

湖畔亭

Masahiro
Kodani

きんかん

Agrak Food & Beverage
LLC

Michiyo
Chiba

きんかん

Fresh Express

Girar Gerardos Vouyoukas

きんかん

KERRY

Simon Martin

きんかん

Café CALICUT

VIBI

SOON

1月中旬以
降の
完熟きんか
ん
１月中旬以
降の
完熟きんか
ん
1月中旬以
降の
完熟きんか
ん
1月中旬以
降の
完熟きんか
ん

12月下旬頃

1月頃

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

きんかん

－

－

－

Brian Hoang

きんかん

－

－

－

DP WORLD

Omar Ribrahim Binhendi

きんかん

－

－

－

KIBSONS

Jonathan Bergstrom

きんかん

－

－

－

INDEX HOLDING

Koichi Yokoyama

きんかん

－

－

－

WATERMELON

Ghaith Khurma

きんかん

－

－

－

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68アンケート調査-事業者向け回収結果(3/3)

Q5.今後、海外輸出支援サービスとして、事務局にどのようなサポートを望みますか？
（複数回答可）

N=5
0

1

2

3

4

バイヤー紹介及び商談の機会提供
商談資料や貴社カタログなどの翻訳サービス
生産者のモノづくりが伝わる動画制作
現地のレストランで試食会などの機会提供
海外のトレンドや嗜好に合ったレシピ提案
POPやバナーなどの販促物制作
営業開拓支援その他

Q6. 本事業を通しての気づきや感想があればご記入ください。
⚫ 商談会のみならず、JETROやマーケット視察など充実した行程も挟んでいただいたおかげで大変勉強になりました。
⚫ これまでに商談会に参加した際、バイヤーは商品を気に入って頂き採用したい意向があったものの、そのバイヤーに届くまでの商流、物流の面で苦労したことが度々ありましたが、今回の事業はバイヤー＋輸入業
者+輸出業者とその後の商流も考慮した上で組まれており、スムーズに商流に繋げられそうです。
⚫ 調整が難しいとは思いますがもう少しバイヤーが1日目、2日目で均等に来てもらえたら良かったと思います。
⚫ スタッフの方々のおかげで無事にイベントや視察を終えられてよかったです。貴重な体験ができました。

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69アンケート調査-バイヤー向け■バイヤー向け
今後の日本産青果物の輸出拡大のため、現状の課題感や改善点などをヒアリングした。

項目

内容

調査方法

イベントの受付時に来場したバイヤーに配布、記入していただく※回答率を上げるためには紙の方が有効と判断し、紙での回答のみで実施

対象者

イベント来場のバイヤー

設問数

11問（英語で作成）

回答数

49社で63名

調査項目①興味のある青果物 ②今後の購入予定時期 ③想定される販売先 など

商談会イベントへ来場したバイヤーに対してアンケートを実施。
回答率を上げるためには紙の方が有効と判断し、紙での回答のみで運用した。
⚫ アンケートURL https://qr.paps.jp/2y1y⚫ 設問数：11問⚫ 言語：英語

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70

アンケート調査-バイヤー向け回収結果(1/7)
Q1. 会社﹑店名﹑ホテル、レストラン名⚫ 3fils⚫ AGTHIA⚫ Amazonico Restaurant⚫ Barakat Group⚫ Bestwestern Pearl Creek Hotel⚫ BiCE MARE RESTAURANT⚫ Bluefin Trading LLC⚫ BRIX Restaurant⚫ Café Calicut⚫ DP World⚫ Freelance Chef
⚫ Fresh Express LLC⚫ Frame Yui⚫ Fujiya⚫ Gates Media FZCO⚫ GOLDFISH⚫ ICHIRYU RAMEN HOUSE⚫ INDEX Holdings⚫ Itadaku⚫ JALFREZI by Chef Vivek Huria⚫ Japanese Women's Association⚫ Jebel Ali Free Zone Authority⚫ Jumeirah Hotels⚫ June Enterprise DMCC
⚫ Kerry⚫ Kiku Japanese Restaurant⚫ Kibsons International⚫ Kohantei⚫ KOTRA Dubai⚫ La Lorraine Bakery⚫ Maru Udon Restaurant⚫ Meta Foodies⚫ Ocha Café Sakura Limited (Abu Dhabi)⚫ OMAKASE-YA⚫ Paragon Restaurant⚫ Private Celebrity⚫ Raffles Dubai⚫ REIF KUSHIYAKI⚫ Roka⚫ Sakura Japan, Ocha Café
⚫ Shop frame Yui⚫ Sofitel Dubai Obelisk⚫ SOON IZAKAYA⚫ Taiko - Sofitel Obelisk⚫ Uniglobe Holding⚫ WATERMELON MARKET⚫ WHITE RICE CO - GOLDFISH⚫ Yatsudoki⚫ Zuma Restaurant

合計 49社バイヤー

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71アンケート調査-バイヤー向け回収結果(2/7)
バイヤー向けアンケート結果考察●関心のある食材としては冷凍焼きいもへの関心が高い。また白いイチゴへの関心も高い。
●回答者にレストラン関係者が多いため、販売場所もレストラン比率が高い。ホテルの需要も20%弱ある。
●懸念としては高価であることが最大の懸念点。消費者アンケートにおける野菜・果物イメージとして「安価である」比率が低いこととも関係していると思われる。
●青果物の提供としてはレストランでの提供が可能性は高い。しかし、価格が高価であるため提供するメニューに価格転嫁されることが考慮される。そうなると、レストランの価格イメージに沿う/沿わないによって、提供できるレストランも変わってしまうことが想定される。

職業

国籍
ホテル 6.8%

小売業者
2.3%

サプライヤー

スーパーマーケット 0%
その他 0%

6.8%
その他

日本

輸入業者

29.4%

38.2%

9.1%

インド
UAE

フィリピン

8.8%

専門職
13.6%

レストラン
75.0%

11.8% 11.8%※その他：韓国、オーストラリア、カナダ、マレーシア、シンガポール(%)※複数回答あり

n=63

ビジネスエリア ※複数回答あり
UAE

63

カタール

1

サウジアラビア

1

オマーン

1

エジプト

0

その他

61
0

10

20

30

40

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50

60

70

72

アンケート調査-バイヤー向け回収結果(3/7)
n=63

Q3. 日本からの輸出/輸入に向けて関心のある商品をすべて選んでください
50
45

43

40
35

31

28

30
25

20

19

20

26
19

17

15

20
15

14
10

10

9

8

デ
コ
ポ
ン
ジ
ュ
ー
ス

シ
ル
ク
ス
イ
ー
ト
（
焼
き
芋
）

12

10
6

6

ゆ
き
ぼ
た
ん
（
イ
チ
ゴ
）

極
早
生
み
か
ん

5
0
冷
凍
紅
天
使
（
焼
き
芋
）

デ
コ
ポ
ン

生
キ
ン
カ
ン

陽地
株式
会社

宮崎『食と
農』海外
輸出促進
協議会

カルビーかいつかスイートポテ
ト株式会社

ア
ー
ル
ス
メ
ロ
ン

冷
凍
キ
ン
カ
ン

恋
み
の
り
（
イ
チ
ゴ
）

ゆ
う
べ
に
（
イ
チ
ゴ
）

レ
ノ
ン
メ
ロ
ン

紅
は
る
か
（
イ
チ
ゴ
）

パ
ー
ル
ホ
ワ
イ
ト
（
イ
チ
ゴ
）

新
高
（
梨
）

淡
雪
（
イ
チ
ゴ
）

富
有
柿

恋
み
の
り
（
イ
チ
ゴ
）

九州農産物通商株式会社

熊本県農畜産物輸出促進協議会

Q4. 最も関心の高い商品とその良かった点を教えてください

n=63

いちご

22

紅天使

20

メロン

8

きんかん

6

デコポン

2

柿

2

全て

5

0

5

10

15

20

25

良かった点には以下のコメントが寄せられた。
⚫ 紅天使冷凍やきいもがとてもユニークだと思う⚫ いちご、メロンが特に美味しかった⚫ 白（パールホワイト・ゆきぼたん） 、ピンクいちご（淡雪）が珍しい⚫ 全ての青果物に対して高品質だと感じた
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73

アンケート調査-バイヤー向け回収結果(4/7)
Q5. 上記商品の販売予定先を教えてください（※複数選択可）

n=63

販売場所
45

41

40
35
30
25
20
15

11

10

10

5

5
0
レストラン

ホテル

小売業者

その他

Q6. 上記商品を購入したい時期と希望数量を概算で良いので教えてください＜できるだけ早く、今年の冬＞⚫ 量は未定だが、出来るだけ早く購入したい⚫ べストシーズンに、収穫期に応じて⚫ いつでも/1ケースごと位⚫ 2024年2月に、量は未定⚫ 12月には1キロの注文が可能＜来年度（中ごろ、冬期）＞⚫ 桃、梨を購入希望⚫ きんかん1㎏/週間、いちご1㎏/週間、柿1㎏/週間を入手する予定⚫ TBA（to be announcedの略語。 「追って通知します」の意味）＜社内調整、サプライヤーとの商談後に決定＞⚫ エグゼクティブシェフの許可が出次第⚫ 社内購買部と検討が必要⚫ 価格、需要次第で発注予定＜イベントなど需要に応じて＞⚫ お客様の要望やコースへの参加、流通網の利便さによって決定される⚫ 将来的に、殆どがペストリーやデザート系のメニューを増やす際に⚫ 季節のフェスティバル、季節に合わせて⚫ スーパーマーケットや、デザートメニューで使用⚫ 現地市場にて入手可能になれば、今回の青果物を私のレストランでも利用できる⚫ スーパーマーケットや、TOMOレストランのデザートメニューで使用される⚫ 加工品としての商品があれば利用する⚫ バイヤーにつなぐことができる
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74

アンケート調査-バイヤー向け回収結果(5/7)
Q7. 今回のイベントに出品された果物以外に、興味を持っている日本産の果物があれば教えてください
ブドウ

n=63

10

桃

7

マンゴ

6

かんきつ

5

りんご

4

梨

2

さつまいも

2

柿

1

いちご

1

その他

7
0

2

4

6

8

10

12

※その他の回答に含まれる青果物：トマト、干し柿、いちじく、うめ、スイカ、冷凍品、ドラゴンフルーツ
Q8. 日本産青果物を仕入れたい時期やイベント・行事などがあれば教えてください＜季節＞⚫ 季節問わず⚫春⚫ 冬の時期＜プロモーションに合わせて＞⚫ 店舗でのイベント開催時⚫ ベストシーズンにプロモーション事業があれば⚫ プロモーション事業での紹介＜季節の行事＞⚫ バレンタイン、クリスマス⚫ 大晦日、新年⚫ 2024年UAE建国記念日⚫ クリスマス、イード休暇、ウェディング
＜イベントに合わせて＞⚫ テイスティングメニュー⚫ 特別なイベント：現地インターナショナルスクールでのインターナショナルフードフェスタや、ジャパンフェスティバルなど⚫ ホームパーティーに招待された際⚫ イベントや、固定客＜商品によって＞⚫ 京野菜、地方の固有野菜など⚫ 商品リストを入手して決めたい⚫ 365日安定供給
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75アンケート調査-バイヤー向け回収結果(6/7)
Q9. 仕入れるにあたって課題があれば教えてください⚫ 価格が高い⚫ 保存場所と、賞味期限⚫ 鮮度、安定した品質⚫ インターナルのプロセスが遅い⚫ 調達期間
⚫ 出荷時間⚫ 流通網の整備⚫ 当地のスーパーマーケットでの販売取り扱いが無い⚫ 容易に見つけることができない⚫ オーダーのMOQが合わない※MOQ(Minimum Order Quantity)：発注できる最低数量のことですQ10. 日本産の果物を取り扱う上での懸念点を教えてください（複数回答可）
0

10

20

30

高価であること

4033

季節性のものであるため、購入期間が短い

24

輸送費が高いこと21

欲しい時に欲しい量の購買が難しい

16

輸送中の損傷などの問題が発生しやすい

8

品質の差が大きい6

定期的に購入可能なパートナー（日本企業）の

4

輸入業者を探すのが難しい
その他

n=63

1

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76アンケート調査-バイヤー向け回収結果(7/7)
Q11. 今後に向けた要望・改善点があれば教えてください＜イベントの継続、拡大、拡張の要望＞⚫ より多くの野菜の提供。
⚫ 日本の果物への意識を広める活動を実施し、品質の違いを実感してもらう。
⚫ このイベントが年間行事になることと、規模が大きくなることを希望します。
⚫ このようなイベントを続けてください。
⚫ 日本のすべてのフルーツは美味しいのでもっとドバイに入ってきてくれたら嬉しいです。
＜出荷予定表の依頼＞⚫ 出荷可能な果物の年間予定表が欲しい。
⚫ 各青果物の紹介をそれぞれのベストシーズンに実施すること、各青果物の年間収穫予定。
＜イベントに対する評価＞⚫ アメージングなイベントでした。おめでとうございます。
⚫ エクセレントで実りあるイベントでした。
⚫ 全部がよかったです。全て良かったです。ありがとうございます。
⚫ とてもオーガナイズされいて良いクオリティと味を試すことができた。
⚫ 専門知識を持ったプロのスタッフが運営する素晴らしいイベント。
⚫ 素晴らしいイベントでした！
⚫ プレゼンテーションと、味がとても印象的でした。
⚫ とても良い経験になりました。ありがとうございました。
⚫ オーガナイズされたイベント。
⚫ 特になし。ご招待ありがとうございました。
⚫ 会場がとても寒かったです。
＜その他＞⚫ TOMOレストランのデザートで出してほしい。
⚫ 良い価格が利用促進につながる。

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77アンケート調査-レストランフェア消費者向け■バイヤー向け
今後の日本産青果物の輸出拡大のため、現状の課題感や改善点などをヒアリングした。
項目

内容

調査方法

レストランフェアに来場した消費者に試食品を配布、記入していただく

対象者

レストランフェアに参加した一般消費者

設問数

11問

回答数

300

調査項目

①日本産青果物に対するイメージ ②今後の購入意欲 ③考えられる購入理由、など

レストランフェアに来店した消費者に対してアンケートを実施。
レストランによって紙での回答、QRコードからオンラインでの回答の適切な方を選択した。
⚫ アンケートURL https://onl.sc/A2Xv9jS⚫ 設問数：11問⚫ 言語：英語

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78

アンケート調査-レストランフェア消費者向け回収結果(1/6）
レストランフェア消費者向けアンケート結果考察●来訪者のメインボリュームは20代後半〜30代前半であり、ドバイの年齢別の人口構成比と比較してもメインボリュームの層である。
●来店理由としては友人との会食が多く、次いで家族となっておりカジュアルな利用前提で訪問していることが想定される●満足度も高いものの、今後の注文意向はないとする比率が不満と感じた人以上となる。料理としておいしいが、あと一歩という印象を抱いている可能性がある。
●日本産青果物のイメージはおいしいとは思うものの、手ごろに買える印象はない。日常使いは難しい。
●日本産青果物の購買行動としては、多くが注文意向はある。ただし、ドバイにおける日本の果物・野菜の購買は半数以
上が経験がないため、あまり見かけないという珍しさから注文する可能性も否めない。
●高価な果物・野菜の購買行動は、買いたいとする人が3割程度であり、多くは購入対象に入っていない。
●日本産青果物に関する広告は、半数以上の方が認知していない。まだ日本産青果物に対する認知が低いため、ものめ
ずらしさや個人的なブランド志向に従属してしまう可能性がある。
●果物・野菜購入理由としては、特別な接待の場合が多い。

年齢55〜64歳n=301

65歳以上 2.3%

5.6%
18歳未満
45〜54歳11.3%
18〜24歳

14.6%

13.6%

35〜44歳25〜34歳

24.6%

27.9%

n=300

本日レストランに来店した理由を教えてください
120
100

97
77

80
60

67
47

40
12

20
0
友人との会食

家族との会食パートナーとの会食

特別なお祝いCopyright 2024 ABC Style Co., Ltd. All Rights Reserved.

その他
79アンケート調査-レストランフェア消費者向け回収結果(2/6）

試供したメニューの美味さについて評価してください

n=291

1

0 45

20

34

74

57

94

2
0

291

不満

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

また本日のメニューについて注文したいですか

満足

n=295

いいえ
16%

はい
84%

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80

アンケート調査-レストランフェア消費者向け回収結果(3/6）

n=224

注文する場合、いくらであれば注文しますか(単位：AED)

200以上

18

100から200

1650から100

39

20から50

83

20以下

68
0

20

40

60

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80

100

81

アンケート調査-レストランフェア消費者向け回収結果(4/6）
日本の新鮮な果物や野菜についてどのようなイメージがありますか(複数回答可)
美味しい

n=300
219

新鮮

137

プレミアム

133

健康的

118

値段が高い

72

安全かつ信頼

70

高級

69

貴重

57

お手ごろな値段35

無理なく買える25

よく見るもの5

上記にはない

5
0

50

100

150

200

250

日本の新鮮な果物や野菜が使われているメニューをレストランやカフェで見つけた場合、どう思いますか
n=279

単位：人

5

128

0

114

50

100

150

必ず注文する

やや注文したい

注文したくない

22

10

200

250

日本のものかどうかに左右されない

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300
わからない

82

アンケート調査-レストランフェア消費者向け回収結果(5/6）
価格の高い日本の新鮮な果物や野菜を買いたいと思いますか

n=281

単位：人

94

0

50
買いたい

101

100

49

150

200

36

250

オーガニックや貴重な種類やブランドにしか払わない

買いたくない300
分からない

日本の新鮮な果物や野菜をドバイでよく見かけたり買ったりしますか

n=279

(％)
わからない
16%

はい
17%

いいえ
67%

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83アンケート調査-レストランフェア消費者向け回収結果(6/6）
ドバイにおいて、日本の新鮮な果物や野菜を利用していることを強調した広告をよく見ますか
(％)

n=278

はい

わからない

15%

20%

いいえ
65%

日本の新鮮な果物や野菜をどのような理由で買いたいと思いますか（※複数選択可）
n=299

単位：人

私は買わない22

ギフトとして

89

日常使いで

92

友人や親せきが集まったり、

166

特別な出来事を祝うとき
0

50

100

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150

200

84

全体考察
事業全体を通して得られた情報・示唆は以下
昨年度からの課題⚫ 現地ディストリビューターを介した集客も検討したい⚫ 消費者に向けての日本産青果物認知度向上から、事業者の輸出へとつながる事業へと変革したい⚫ 名刺交換や商品紹介にとどまらず、より具体的な商談を実現させたい⚫ 来場人数や来場者管理の向上

今年度の対策
⚫ 現地ディストリビューターを介した集客⚫ 商談にフォーカスしたイベント運営⚫ 具体的な商談のため、現地での卸価格掌握をパートナーとなる商社に事前に依頼⚫ 昨年よりも招待人数をあえて減らし、良質なバイヤーを招聘

今年度実施結果と今後に向けて⚫ 今年度は、現地ディストリビューターと企画段階からコミュニケーションをとり、適宜助言を得つつ、効果的に事業実施をすることができた。来場したバイヤーも日本産青果物の卸先となりうる、現地レストランシェフやホテルの購買担当者をはじめ現地の有力バイヤーが多く、非常に質の高い商談機会となった。

⚫ 商談も昨年度と比較して、より落ち着いて話のできる環境を整備することができた。
イベント運営における今年度の一番のポイントは開催場所となったTOMOのレストランの方々や現地商社のサミ
ットトレーディングとの協業体制がきちんとできていたことである。これによりイベント運営が昨年度と比較して非常にスムーズであった。具体的には初日イベントでの課題となった、来場者との会話が生まれづらい、どの商品がどの事業者のものかがわかりづらい、といった点を、翌日のイベントではレイアウト変更し、事業者ブースに試食の青果物を設置するなど、その場に応じたフレキシブルな対応をすることが可能となった。参加した事業者からも、有意義な商談ができたという高評価を得られていることからも、今年度のうまくいったポイントを今後の事業運営にも生かしていくことが有効だと思われる。
⚫ 昨年に引き続き、日本産青果物を輸出する際の課題としては現地で流通している他国産の青果物との価格差が挙げられる。価格差は縮めたいが、青果物という足の早い商品の特性を考慮すると、一度の輸出量を増やすことによる価格調整は今すぐには難しいと思われる。そこで、まずは超富裕層・ホテル・レストラン向けの導入を優先し、販路・認知度を拡大した上で、量販店にも広げていくことが効果的だと考える。
⚫ 商談会の開催時期については今回のように11月下旬の場合、いちごや柑橘のはしりの時期にあたり、青果物の味としては一番美味しい時期とは言い難い。しかし、そのシーズンのうちに輸出を開始することを考えると少々早めのこの時期に実施したことは効果的であったと言える。また、今回は現地で首脳会議のある時期にイベントを実施したが、総領事館やJETRO、また、一部のレストランはこの時期非常に多忙であったため、協力が得づらい状況であった。今後の事業実施時にはこういった様々な事情を鑑みつつ、イベント時期をよく検討をすることが必要であるということを改めて認識した。
⚫ 素早いレスポンスを求める商習慣、このためビジネスシーンにおいてもメールよりもWhatsApp利用が一般的といった現地バイヤーの特性について、滞在中から何度も事業者に伝えたことで、事業者もなるべく早いレスポンスを心がけている様子が、帰国後からすぐに感じられた。事業者ー運営事務局ー商社というサポート体制が整っていることで、わからないことを放置しない体制づくりができていることが商流構築に非常に効果的だと考える。

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85

集合写真

ありがとうございました!

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86