「花の輪運動」を続けています。
ミニストップでは毎年、全国の小学校に花や木の苗を贈っています。自然や命の尊さを未来を担う子供たちに伝えたいと1991年から(財)花と緑の農芸財団の活動に協賛を始めて12年目になります。2002年度は2,668
校の応募の中から抽選で452校へ贈り、贈呈校数の累計は2,587校になりました。
この「花の輪運動」は、日頃ミニストップをご利用いただいているお客さ
まからの善意の募金で成り立っています。2002年度からは、ミニストップ（株）も、毎週土曜日のソフトクリーム売上金の1％を寄付し始めたため、より多くの学校へ贈ることができるようになりました。

ソフトクリームの売上金から寄付をしています
店舗のマネージャーが小学生と一緒に贈呈した花の苗を植える様子

2 0 0 2 年 度 ハ イ ラ イト

ミニストップはこんな活動をしています。
ISO14001を認証取得しました。
これまで環境に対してさまざまな取り組みを行ってきましたが、さらに確実に推進していくために、本部
でできること、店舗でできることを改めて考えました。それをまとめた
ミニストップの環境マネジメントシ
ステムは、その仕組みや継続性が認められ2003年3月27日に環境マ
ネジメントシステムの国際標準規格であるISO14001を認証取得しました。これからも一人ひとりが自分の仕事の中で改善できることを探していきます。
（→P20）

1

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

店舗での審査風景

契約農家での収穫風景

ミニストップ環境・社会報告書2003
2003 MINI STOP Sustainability Report目次

加盟店オーナーと社長との座談会 ･･･････････････3〜4
社長メッセージ ･･･････････････････････････････････5地域に根ざしたコンビニエンスストアを目指して

ミニストップはこんなコンビニです ･････････････････6
ミニストップをより良くするために ･･････････････7〜8
おにぎりの一生･･･････････････････････････････････9
米作りからお客さまにお届けするまで商品の取り組み ････････････････････････････10〜12「減農薬栽培米」にこだわっています。
ミニストップでは、弁当やおにぎりをお客さまに安心して食べていただくために、1997年から減農薬栽培米に切り替えています。2002年12月からは、契約農家で「減農

食の安全 ･･････････････････････････････････････10
グリーン商品 ･････････････････････････････11〜12

店舗の取り組み ････････････････････････････13〜15
省エネルギー・省資源 ･･･････････････････････････13
廃棄物の削減 ･･････････････････････････････････14

薬栽培米」が育つ様子やQ&Aなどをウェブサイト＊でご紹介

環境に配慮した店舗づくり ･･･････････････････････15

しています。2003年8月頃には米の産地表示も始める予物流の取り組み／地震対策について ･･･････････････16

定です。その後もさらに詳しい産地の情報を公開するよう

教育・啓発･･････････････････････････････････････17

取り組んでいきます。
（→P10）

社会活動 ･･･････････････････････････････････････18＊URL

環境マネジメントシステム ･･････････････････19〜20

http://www.ministop.co.jp/gennoyaku/index.html

第三者からのご意見 ･････････････････････････････21
会社概要 ･･･････････････････････････････････････22●環境会計はウェブサイトで公開しています。
http://www.ministop.co.jp/kan.html
開店した店舗で学生と意見交換（写真提供：朝日新聞）●編集方針
1. 店舗をご利用されるお客さまに、ミニストップで取り組んでいる環境・社会活動を紙面にて紹介しています。さらにウェブサイトには、詳しい内容やデータを掲載しました。
2. お客さまとのより深い双方向コミュニケーションを目指して、お客さ
まからのご意見・ご質問に対する回答を、アンケート用紙の裏面を利用して掲載します。
3. できるかぎり定量表現に努め、真摯な情報公開を行います。
●新たな取り組み
主に環境分野を網羅していますが、サステナビリティレポートを目指して、できる範囲から掲載しようと試みました。
「製品責任（GRI＊ガイドラ
インのPR1顧客の安全性）」について掲載しています。
＊GRI（Global Reporting Initiative）：環境面だけでなく社会性・経済性を含めた報告書作成を世界的に標準化しようと提唱する国際団体。UNEP（国連環境計画）
をはじめ、世界中のサステナビリティレポ
ートに取り組む団体・個人によるマルチステークホルダー形式でガイドラインを作成・発行している。

「武蔵野大学店」が開店しました。
2002年6月6日、武蔵野大学（旧：武蔵野女子大学）＊のキャンパス内に「ミニストップ武蔵野大学店」を開店しました。2003年春からは、環境学科のプロジェクトや授業もお手伝いします。ごみの減らし方、処理方法、環境に負担の少ない商品の開発など、店や学内での実験も行う予定で、産学連携型コンビニとして注目されています。

●報告概要
1. 対象期間 2002年3月1日〜2003年2月28日（当社2002年度に該当します）
2. 対象範囲 ミニストップ株式会社および加盟店。
なお、一部記載内容においてはミニストップ株式会社とエリアフランチ
ャイズ契約を結んでいる国内の以下の加盟店も含まれます。

・エヌ・ビー・ジー・エムエスネットワーク株式会社（青森県・岩手県）＊1
・ミニストップ近畿株式会社（大阪府・奈良県）

・ジェイアール四国エムエスネットワーク株式会社（香川県）＊2
・エムエス九州株式会社（福岡県・佐賀県・大分県）＊1：ミニストップ近畿（株）は2003年3月1日にミニストップ（株）と合併しました。
＊2：エムエス九州（株）は、（株）ルマックスとミニストップ（株）が共同出資し、2002年6月1日に設立＊武蔵野女子大学は2003年4月1日から武蔵野大学に変わりました。

した連結子会社です。

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

2

加盟店オーナーと社長との座談会
日頃から環境意識が高く地域との関わりも大切にされている加盟店オーナーに集まっていただき、それぞれの店舗での取り組みや、これからのミニストップについて、率直な意見交換を行いました。
（この座談会は2003年1月29日に実施しました）

ごみと省エネルギー
海東ずっと地域のごみ拾いを続けています。従業員と話をしながら一緒にやっていますので内部のコミュニケー
ションもとれますし、お客さまから「大変ですね」と声をかけられることもあって、地域のお役に立っているという伊藤 隆規
ミニストップを始めて約7年。もうすぐ6店舗目がオープンします。店の屋根に太陽光発電をつけたいと思っています。

実感を皆で共有しています。

んでいます。省エネでは、CO 2問題が君和田

ごみには悩んでいます。ごみ

気になるので店の屋根に太陽光発電を箱からあふれるほど量の多いこともあ

つけようと計画中です。地球環境のたり、お客さまを含め近隣の皆さまに不めに何かやりたいとずっと思ってきま

横尾 『環境・社会報告書』を5月に発行

快感を与えないよう気を配っています。

したし、初期費用はかかっても20年計します。毎年いろいろな切り口で情報

また、店舗周辺のマンションを中心に画で考えると少しだけプラスが出ると公開をしていますが、今回は特に加盟

清掃も行っています。省エネとごみ削試算しています。

店オーナーさんのご意見や普段お店で減のために従業員と一緒にアイデアを嶋田

実行されていることなどを紹介して、出し合って実行していますが、自分をち込みごみが増加して困っています。

ミニストップ全体に輪を広げていきた

含めて 小さなことの積み重ねが大切

テレビやバッテリーなどを車で持っていと思っています。本部としてもこれだ と実感しているところです。

きて置いて行かれることもあり本当にまで以上に現場の声を聞いて、環境に

伊藤

私は5店舗を統括していますが、困ります。省エネの面では、店舗の構

やさしい経営に役立てていきたいの店周辺のごみ拾いは全店で開店以来ず

造上の理由で光熱費がかかるので、従で、辛口の意見もどんどん出して下さ

っと続けています。ごみの問題ではお業員にも協力してもらって温度管理にい。今日はよろしくお願いします。

客さまからの持ち込みが多いことに悩気をつけています。

ミニストップ株式会社 代表取締役社長

横尾 博
普段からマイ箸を持ち歩いています。ミニストップでも割り箸の削減に力を入れていますし、私も「できることからひとつずつ」を実践しています。

3

佐屋町店（愛知県） 統括オーナー

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

私の店でも最近、周辺からの持私も置いていかれるごみには困ってもらうよう心がけています。他にもますが、なかなか普及しませんよね。デっていますが、自分の店の1キロぐらい

年に1回 車椅子体験 を行っています。

ザインや価格が問題ではないかと思う山

先にミニストップのごみが捨ててあるのです。私の店で独自に販売してみたこのを見つけた時には心が痛みましたともありますが、ミニストップとして取りね。私だけでなく家族も含めて、見つけ組むことを社長にお願いしたい。もし売た時には必ず拾うようにしています。

れなかったとしても、皆で意見を出し合

横尾って取り組むことが大事だと思います。

ごみと省エネはコンビニ業界共通の悩みでもありますね。本部でも店舗から出るごみの削減に取り組んでいます。特に生ごみ処理については情報

藤沢宮前店（神奈川県） オーナー

嶋田 誠二
ミニストップを始めて7年半。エコバッグをもっと広く浸透させるためにはどうしたら良いか考え続けています。

君和田

私はミニストップでマイ箸（→

P14）を売ってみてはどうかと思います。

社長も持っていらっしゃるそうです

を集めて検討を続けていますが、残念

嶋田

私は今、地元のシルバーセンタ

ね。いずれ定着すると思うので先駆けながらコンビニ業界での決定打はまだーへ2〜3時間の掃除を依頼しようとてマイ箸の関連グッズに取り組めば、ありません。でもそう言っているだけ

自治体に相談しているところです。

社会的な啓発にもなると思います。

では何も改善されないので、今年は少横尾嶋田

しでも効果が出せるように20店ほど益があって社会的にも良く、地域に喜利益を」と思わずに、宣伝費と考えてやで実験を始めます（→P14）。CO 2削減にんでもらえる取り組みでしょう。

ってみてはどうでしょう？

それは良いですね。お互いに利エコバッグもマイ箸も「これでついては、コストの削減にもつながる山

ことですし、他社と共同実験をするな

さずに環境のために広く普及させる目

ど力を入れています（→P13）。環境対策

的に絞ると良いでしょうね。

は皆が自分の仕事の中で取り組んでい伊藤

くもの。今年はISO14001の認証取うためにデザインを募集してみるのも得の過程で、改めてそう思いました。

石岡村上店（茨城県） オーナー

地域の皆さまとの関わり

ミニストップを始めて2年半。店舗周辺のごみ拾いを定期的に続けています。そのせいかごみも減ってきました。

山

私は「地域のお客さまといかにつ

海東 理市

海東

地域のためにもミニストップ全

ながっていくか」を第一に、従業員の接体のイメージアップのためにも、今は客を最重要視しています。それから、先各店で独自にやっている清掃活動を全日『花の輪運動（→P1）』で実際に小学校へ

店同じ日に一斉にやってみてはどうで行ったので、その時に撮った写真を学校

しょうか？

へ送り、店にも飾りました。多くの方に横尾

あえてミニストップを前面に出

私も賛成です。広く知ってもら

面白いと思います。
横尾

開店の時に粗品として配るという方法もありますね。店内販売では買ってもらえない人にも手渡せて良いかもしれません。

そうですね。最初から全店一斉は難しいかもしれませんが、できることからやっていきたいですね。

船橋山野町店（千葉県） オーナー

君和田 徹

今後ミニストップで取り組みたいこと
横尾

商品面では、減農薬栽培米をはミニストップを始めて8年目。店は1kmに9軒のコンビニが並ぶ激戦区にあります。ごみ削減を常に考えています。

君和田

私はミニストップに 啓発活動

じめとして現地に足を運んで安心・安のできる企業 であって欲しいと思って全を確認していることを、ウェブサイト

います。環境問題では特に他チェーンなどを使ってお知らせしていきたいでに先駆けて取り組んで欲しいと心から喜んでいただけましたし、活動を知ってすね（→P10）。お客さまに安心して買っ願っています。

もらう良い機会だったと思います。

ていただくために食品のアレルゲン物

横尾伊藤

私の店では中学生の社会体験を

質表示も推進していきます（→P10）。文と 思 い ま す。そ れ に 、今 日 の ように受け入れています。まずごみ拾いから具などの消耗雑貨についても、もっと個々の店舗の取り組みを情報交換した

始めてもらって、トイレ掃除、看板掃除

グリーン商品に替えていくように取りり、意見交換をすることは、ミニストッなど、2日間で仕事の厳しさも感じて組みを続けていきます（→P11〜12）。

プ全体の向上になりますね。今年はそもらうようにしています。

嶋田

私はぜひミニストップで独自のういう場を設けることにも力を入れて山

私も中学1年生の社会体験を受

エコバッグを作って欲しいと思っていまいきます。今日は皆さん、どうもあり

け入れることがありますが、最も大事す。大手スーパーなどでも取り組んでいがとうございました。

松伏赤岩店（埼玉県） 統括オーナー

山猛

ミニストップを始めて3年半。町内の定期的なクリーン作戦（ごみ清掃）に積極的に参加しています。

な時期だと思うので挨拶の大切さを知

私も啓発していくことは大事だ

座談会の詳しい内容はウェブサイトでご覧いただけます。 http://www.ministop.co.jp/kan.html

ミニストップ 環境・社会報告書 20034

社長メッセージ

地域に根ざした
コンビニエンスストアを目指してづくりをしているところです。小さな子供からご高齢の方まで、気軽に立ち寄ってもらえるような地域に根ざしたコ
ンビニエンスストアでありたいと思います。韓国やフィリピンなどアジアへの出店も順調に伸びていますので、地域ごとに必要とされる役割を、あわせて考えていきます。

「おいしさ」「安心」「旬」
安心・安全な食を提供することにもこだわり続けています。海外からの仕入れでも現地まで足を運び、安全なものであるかのチェックだけでなく、その地域の環境に悪影響を与えていないか、社会的・倫理的に問題はないか確認しています。新規商品ではこれまで以上に環境負荷にも配慮して「お
いしさ」
「安心」
「旬」をキーワードにした商品を提供していきます。

環境経営へ向けて
私たちが環境へ与える影響は認識していましたが、これまでは数値での把握が完全ではありませんでした。しかし、いつも持ち歩いている

ISO14001の認証も取得しましたし、これからはさらに環

マイ箸です

境負荷を減らしていけるよう、現状を正確に把握し、数値目標を立てて改善していきます。多くの場合、それがコスト削減にもつながると思いますので、今年は 環境経営 へ向け

コンビニエンスストアの社会的責任て大きく前進する年だと考えています。

コンビニエンスストアが便利さだけを提供する時代は終ミニストップ株式会社 代表取締役社長

わりました。これからは経済的活動と、社会的な側面、環境的な側面、これを企業活動の3つの柱にしていかねばなりません。それぞれが相反するものではなく、適合していくことが必要です。特に社会的責任においては、単に社会への貢献
活動だけでなく、フランチャイズ事業として、他の企業とはミニストップの経営ビジョン

少し違う責任があると考えています。各加盟店がしっかり自立して繁栄するようバックアップしていくことも本部のミッション ・ミニストップはお客さま一人ひとりの毎日の暮
らしに健康、安心、便利をお届けします。

重要な責任です。

・ミニストップはコンビネーションにより差別化
し、独立を志す人々とともに成長、繁栄を目指

店舗と一緒に地域への社会貢献をします。

もう一点、小売業としての責任もあります。原点が小商圏

ビジョン

・21世紀はミニストップの時代。

の生活密着型の店ですから、商売とは別に、地域との関わり

・国内外でクオリティNO.1のおいしい便利なコ

合いを大切にして、身近に感じてもらえるようなチェーンに

ンボストア、ミニストップブランドを確立する。

していきたいと思っています。昨年から情報の共有化と水平展開にも力を入れており、店舗独自に行っている取り組
み事例を情報交換しています（→P17）。お客さまに喜んでいた

バリュー

・お客さま第一

・変化への対応

・現場主義

・地域との共生・人間尊重

・公正（Fairness）

・そして、楽しく

だたけることをミニストップ全体で取り入れるよう、仕組み
詳しい内容はウェブサイトでご覧いただけます。 http://www.ministop.co.jp/kan.html

5

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

環境担当の岡村です。

ミニストップはこんなコンビニです

ミニストップの取り組みをご紹介します。

ミニストップはコンビニエンスストアの中でファーストフードが買えるユニークなコンボストア＊。
店内で調理をしているので、お客さまに「できたてのおいしさ」をお召しあがりいただけるのが特長です。
その反面、電気や水などの使用が増えるため、環境負荷を減らす努力を続けています。
直接お客さまの目にふれる工夫だけでなく、普段はご覧いただけないような工夫もたくさんあります。
「できることからひとつずつ」これからも小さな工夫、大きな工夫を積み上げて、人にも環境にもやさしいコンビニエンスストアを目指します。

一般的なお店の平均値＊コンボストア：コンビニエンスストアにファーストフード店の要素をプラスした店舗のこと。ミニストップによる造語。

ミニストップはこんな環境配慮をしています。
厨房冷凍庫のフロンガスは
100%回収・破壊処理（P13）
食品ごみリサイクル（P14）

店舗面積

150m2

取扱商品数

約3,000

１日あたり来客数＊1＊2827人

１日あたり売上高＊1

463千円＊1：2003年2月期＊2：新店舗データを除く

HFインバーター
蛍光灯

使用済みの油は100％リサイクル

レジ袋や割り箸は必要な分だけ
お渡しする（P14)

新規商品案内は
画像データでペーパーレス

レジ袋の軽量化（Ｐ14)

冷蔵庫防露ヒーター（Ｐ13）●減農薬栽培米使用（Ｐ10）●合成保存料・合成着色料
不使用

節水バルブ
内蔵便器（P13)

再生紙40% 非木材紙
以上使用

無漂白
グリーン商品（Ｐ11-12）

エコマーク
認定タイル
（P15）

・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・

動力対応省エネルギー装置（Ｐ13）

ファーストフードに
グリーン資材（P11）

静音台車を利用
静かに運べるよ

非塩ビ床材
(P15)

環境に配慮した
弁当・そうざい容器

ごみ分別
BOX

駐犬ポール
（2003年5月より）

プライスPOP（Ｐ14）
古いユニフォームは作業用手袋などに
リサイクル

50％以上
再生PETを使った
ユニフォーム
低公害配送車（P16）●ノートパソコンを使い、無駄のない
発注指導を行う●紙の削減
アイドリングストップ
ストアアドバイザー（店舗指導員）ミニストップ 環境・社会報告書 2003

6

ミニストップをより良くするために

ミニストップ21キャンペーン
イオン21キャンペーン

ミニストップでは毎年「ミニストップ21キャンペーン」として従業員からの改善提案を募集しています。2002
年度はその範囲を拡大し、加盟店のオーナーやアルバイ

イオン

応募総数
208,886件

トなど、日頃お客さまと直に接している方々からも広く

85件推薦

85件入賞

意見を募集しました。
寄せられた提案は1,471件。その一つひとつが、それ
ミニストップ21キャンペーン

ぞれの立場で考えられた大切な「現場の声」です。その中

役員選出
1人5件

の85件はイオンが提案を募集する「イオン21キャンペ
応募 1,471件ーン」で表彰されました。

加盟店・従業員

ミニストップ21キャンペーンの入賞提案紹介
部署名は応募当時のものです。原文から抜粋しご紹介しています。

イオン21賞「子供たちの夢をかなえる」
地区商品部 近畿地区

渡辺 久樹さん

7月29日の日本テレビ系スーパーテレビ「少女は絵人事部

小川 雅弘さん「お客さま第一」これはイオンの基本理念の原点であ本を残した」の中で、ボランティア団体の「メイクアウィ

る。しかし、私たちはこの「お客さま」を原点に行動でッシュ」が紹介されていました。活動内容は、3歳〜18

きているであろうか？まず、いち早く改善していかなけ

歳未満の難病の子供たちの夢をかなえるというものでればならないことは、
お客さまの声を活かすことである。

す。番組で取り上げられた少女の場合は、絵本を出した

簡単に言うと「お客さまからの声」を受身ではなく、自らいというものでした。結局少女は亡くなってしまったのですが、具合が悪くお客さまにお伺いに行くということだ。実際、クレームを言って下さるお客なってからスタッフが絵本の校正を見せに来たとき、苦しそうにしていた少さまはほんのわずかである。しかも本当にお客さまにとって納得のいかない女が急に元気になったように見えたことに驚き、そして感動しました。人は時にしか言って頂けないのが現状だ。

希望を持っていれば想像以上の力を発揮することができるとわかりました。

そこで私の提案は「毎月19日はお客さまにご意見を聞きに19（行く）日」

この団体は、あくまでその対象が難病の子供たちです。しかし病気以外のと設定。ミニストップ全社員ならびに全加盟店オーナー、マネージャー、従子供たちでも夢があるのに実現できないでいる子がたくさんいると思いま

業員が毎月19日にはお客さま宅、事業所、大学、病院、お取引先に訪問もしす。イオンとして、これからの将来を託す子供たちの夢を実現することで感くはお取引先にお電話でお聞きする。また、19日にお客さまの声を聞きに動を与え、少しでも喜ぶ顔が見たいと思います。

行った翌月の19日には新たなお客さまの声を聞きに行くのと同時に、先月方法としては、店頭にポスターを掲示して将来の夢や希望についての作文お聞きしたお客さまの声の改善などを報告する。最初は抵抗があるかもしを募集し、回収箱を設置すれば良いと思います（インターネットでも募集）。

れないが、ミニストップ全店全社員が一丸となり取り組めば、お客さまからできれば一年間に10人位の子供たちの夢をかなえてあげられればと思いまの信頼を得られることは間違いないし、お客さまにとって一番身近なコンビ

す（ちなみに「メイクアウィッシュ」では10年間で350人以上の夢を叶えてニになるに違いない。その積み重ねが、商品開発やサービスへも結びつくでいるそうです）。

あろう。

イオン21審査員特別賞「こんな時にもチョット便利なギフト」
矢向駅前店 マネージャー

國分 志津子さん

イオン21提案賞「ミニストップは町の何でも屋作戦」
あすみが丘大椎町店

砂永 幸子さん

以前、香典返しに肌掛けなどを送りたいので依頼で環境保護に取り組むミニストップが、コンビニとして使用きないかと注文を受けました。500余りのご注文だっするお弁当のパックやラップ、レジ袋、ごみ袋などを燃やしたため、なんとかならないかと本部に問い合わせましたても有害物質を排出しない非塩ビにすることはもちろん、さが「受けられない」とのことで、泣く泣くお断りしました。
また、他のお客さまからは、快気祝いとしてバスタオルを20枚贈りたいとの注文もありましたが、同様にお断りすることになりました。お客さまからは「お中元やお歳暮時にはできるのになぜ普段頼みたい
ときにはできないのか」という苦情を受けました。
イオン内で、このような便宜は計れないものでしょうか？このような注文らなる取り組みとして、●フライヤーの油の再利用
1. 廃油から固形燃料を作り、ミニストップブランドとして販売する。
2. 廃油から作る石鹸キットを作って夏休みの自由研究課題の教材にしたり、学校などとタイアップして授業に取り入れてもらい、子供たちのリサイクル教材に活用する。
●店舗で使用する電力をソーラー発電に変えるはめったにないかもしれませんが、デパートなどに足を運ぶのが大変なお年

いきなり全店舗から改装していくには時間がかかるので、まず外の看板やソフト

寄りや、身障者、時間のない忙しい方にも大変喜ばれると思います。パンフ

スタンドなどから始めていく。あまった電力を電力会社へ販売したり、災害時に備レットなど（予約弁当のような）レジカウンターに置いておけるようなものがえ自家発電装置を装備して地元に協力する。

あれば、チョット贈りたいと思ったときにすぐに頼めて便利だと思います。

7

イオン21審査員特別賞「お客さまの声を聞きに19（行く）日」

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

地球に住んでいる人間として、自分たちが住んでいるこの地球を大事にする。

寄せられた提案の一つひとつに役員が回答しています。

私たちは実行することを約束します

選 出

表彰された提案とは別に「ミニ取締役本部長（営業本部担当）

阿部

ストップ21キャンペーン」の中から、私たち役員がそれぞれの担当部署で「これは今年中に実行するぞ」と思う提案を選びました。その一部をご紹介するとともに、必ず実行することをお約束します。
専務取締役
人事総務・管理部門担当兼マーケティング部門担当

信行「店舗外観のキレイさ、清潔さを維持する体制づくり」
千葉多摩開発部

宮本 欣治さんファーストフードが武器のミニストップに対するお客さまの期待は、注文したメニューが清潔に作られ、安心して食べられること。
店舗の外観（ポールサインのサビ、アスファルトや車止めの破損など）が不潔・危険な状態のまま放置されているのであれば、どんなにおいしいメニューを開発しても意味がないと思う。

井上 雅之

メンテナンス体制の整備・改善や、営業部予算組みの優先順位の見直しなど、全社を上げて第一優先で取り組んでいきたいテーマと考えたい。
お客さまがどのミニストップ店に行っても気持ちよく入店して頂ける体制づ

ミニストップ21キャンペーンの役員選出提案紹介

くりから全てが始まる！
！

部署名は応募当時のものです。原文から抜粋しご紹介しています。
選 出
取締役本部長（開発本部担当）

選 出

荒川

専務取締役（人事総務・管理部門担当兼マーケティング部門担当）

井上雅之【自動ドア化】「高齢者・身障者にやさしいミニストップ」「ボランティア活動の募集」
篠宮 千夏さん

八潮木曽根店 マネージャー

勤

現状ミニストップでは花の輪運動やカンボジア募金などをしています。人金森 哲也さん

東海営業部の役に立つ大切なことだと思います。私はもっと広くお客さまや従業員か

高齢者・身障者に対してやさしい街づくりをしている行政は多々あります。

らボランティア参加希望者を募り、実際に参加できる機会を増やしたらどう

そんな行政と協力して（市役所内出店など）出店をしてはどうかと思います。

かと思います。
「機会があればやってみたい」と思っている人はたくさんいる

自動ドア・バリアフリーは当たり前。カウンターの高さ・ゴンドラの高さまでのではないかと思います。そのような人たちに参加の機会を与える場をイ踏み込んで、車椅子の方でも取りやすい高さ・車椅子が3台同時にすれ違っ

オンやミニストップでつくっていただくことができればいいなと思います。

ても大丈夫な通路幅などを考えて店を設計してはどうでしょうか。お客さま
第一・地域密着・いのちを考えた取り組みです。
●●●

選 出常務取締役（システム本部・メディアサービス本部担当）

田中茂

自動ドア化の提案は他にも「高齢化社会に向かっていく中で、コンビニエンスは、地域の情報を収納できる店舗であるというメリットを最大限生かす。高齢化社会に対応し、地域「ペーパーレスの促進」
東静岡神奈川営業部

顧客のふれあいにこたえるサービスの提供を目指したい。
」

三須 基至さん（東京営業部

営業日報や仕入れ伝票などのペーパーレス化を促進する。ペーパーで保管義務があるのならば、それをフロッピーやＣＤ‐Ｒなどに保管する必要性を追求していく。

岡 啓介さん）【駐犬ポールの設置】「ペットの散歩途中に立ち寄れるお店に」お客さまサービス部

選 出
常務取締役（商品部門担当）

かけます。散歩のついでに買い物をしたくなることも多々あると思います

郷田

が、食品を扱っている店内へのペット連れ込みは衛生面で問題です。そこ

庸憲「私もお客さまの立場 −和惣菜の提案−」
稲沢赤池店 マネージャー

西 珠恵さん

私はペットを飼っていませんが、犬の散歩をしている人を近所でよく見川合 昌子さん

ミニストップで働き始めて10年以上になりますが、オープン当初から常に思っていることは40代独身男性やヤングママのお客さまが多いこと。その方々がお弁当をお買い上げになるのを見て健康面を案じ、「ふるさとの味
やおふくろの味のお惣菜を手作りして販売したい」とずっと考えてきました。
例えば、肉じゃが、きんぴら、おひたし、サバの味噌煮など数え上げればきりがないほどです。販売も量り売りや一個売りなど、いろいろな方法があると思います。高齢化や少子化が進み、パート勤めに忙しいお母さん方やご老人などは食事を作る十分な時間も少なく、食事が手抜きされがちです。そんな中、栄養バランスを考えたお惣菜があれば安心して買いにくることができるのではないでしょうか。

で店の外にペットをつないでおける場所を設置してはどうでしょうか。カフェなどでペットを同伴できる店をＴＶで見たことがあります。ミニスト
ップでも、屋外にペット同伴ＯＫのイートインを設けても良いと思います。
広いスペースがある店舗でないと実現は難しいかもしれませんが、喜んでくださる方は案外多いのではないでしょうか。
●●●
駐犬ポール設置の提案は他にも「わんこもお客さま!?」（人事部

武笠 法子さん）

ミニストップ 環境・社会報告書 20038

おにぎりの一生
米作りからお客さまにお届けするまでインプット

弁当工場での取り組み

アウトプット

安全・安心でおいしいご飯作りに取り組んでいます
毎日入荷する米は1日3回に分けて炊飯し、240店舗におにぎりや弁当として出荷しています。おいしいご飯をお届けす

生産者るために、季節や天候・米の水分量など

山形県、茨城県など
約3,000軒を見極めて、火力・水の量を調整しています。また、安全・安心のために、毎回検

軽油

CO2
NOX

軽油

CO2
NOX

食と毎月全商品の細菌検査を行ってい（株）日本デリカフレッシュ
東京工場 工場長

トラック輸送ます。合成着色料、合成保存料も使用していません。コストと環境に配慮しなが

北川 秀夫

ら、発注の精度を上げて廃棄物を減らすとともに、節電などにも努めています。

低温保管施設（農協ライスセンター）

おにぎりに具を
つめる様子
CO2
NOX

重油
ボイラー
電気

CO2
冷蔵庫

水
電気・ガス
食材・包材

CO2
NOX

軽油
トラック輸送

CO2
NOX

軽油

精米工場

弁当工場

汚水・炊飯米および製品の廃棄

トラック輸送

電気

CO2
ボイラー

CO2
NOX

軽油
トラック輸送CO2
NOX

軽油
トラック輸送配送センター
ぬか処理業者

くず米業者
加工用米
飼料

CO2
NOX

軽油
トラック輸送

搾油業者

米ぬか油

焼却

包装ごみ
食品ごみ

店舗

お客さま

食品ごみ

飼料業者
CO2
NOX

軽油

飼料
トラック輸送焼却QA 減農薬栽培米とは、その地区で普通に作られている米に比べて、農薬の使用量をおよそ半分以下に減らして栽培された米です。ミニストップでは産地と契約して減農

減農薬栽培米って？

薬栽培米を作ってもらっており、栽培状況の確認などのため、産地や田んぼまで何
度も足を運んでいます。

9

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

商品の取り組み ①

お客さまの安全を
何よりも大切に食の安全しています。

減農薬栽培米の取り組み

遺伝子組み換え食品の取り扱い●おいしさにもこだわった減農薬栽培米

遺伝子組み換え食品は、近い将来に発生するかもしれ

環境への負荷を減らしながら、ない食糧危機を救済すると言われている一面がありま

お客さまに安全でおいしいものす。しかし、人体への安全性や栽培を行う環境への影響を提供したいという想いで、減農については、まだまだ明らかな見解がありません。

薬の米作りを進めている農協な

ミニストップでは2001年より改正JAS（日本農林規

どとタイアップして、1997年か格）法で指定された遺伝子組み換え農産物を、原材料とら減農薬栽培米の使用を始めまして使わない方針で商品開発を行っています。遺伝子組した。現在は全ての弁当、おにぎ

み換えかどうかについては、商品開発時に原材料品質規商品本部 地区商品部
部長

り、寿司に減農薬栽培米を使用し格書によって確認しています。

竹本 竜治

ています。

ミニストップの減農薬栽培米は、農林水産省のガイドラ

アレルゲン表示の拡大

インに従い、通常の米に比べて農薬の使用量が概ね半分

1999年に成立した改正JAS法によって、アレルギー以下になっています。農薬を減らすには、害虫や病気に症状を発症する原因となる食品は、微量であっても表示

負けない丈夫な稲を育てなくてはなりません。そこで、することが定められました。ミニストップでは厚生労働堆肥を使用するなど化学肥料だけに頼らない健康な土作

省が定めている義務表示の5種類と任意表示の19種類、りに取り組み、しっかりと根を張れるように稲の間隔を計24種類の全ての食品について、商品ラベルに表示して広げて栽培しています。こうした生産者の方々の努力にいます。さらにファーストフードでも、義務表示の5種類

よって健康でおいしい米が育っています。

については2003年度中にミニストップのウェブサイト
で公開する予定です。

●産地情報の公開を開始

アレルギー原因食品

これまで、米の栽培計画、

義務表示の食品

小麦・そば・卵・乳・落花生

任意表示の食品

あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・カニ・
牛肉・キウイフルーツ・くるみ・さけ・さば・
大豆・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・
ゼラチン・鶏肉

栽 培 記 録 の 管 理・確 認 の ほ
か、全農による減農薬栽培認定の取得、残留農薬検査、米のDNA鑑定など、品質管理を徹底して行ってきました。
そして、さらにお客さまに安心して食べていただけるよ

割り箸の安全性について

うに、産地情報の公開を始めています。現在は、減農薬の厚生労働省は、一部の割り箸から防カビ剤および漂白

米作りをウェブサイト でご紹介していますが、生産から剤の残留が確認された報告を受けて、防カビ剤などが一流通、販売までの履歴を追跡するトレーサビリティーシ

定の溶出量を超えた場合に販売の自粛を要請するよう、ステムの導入を進めて、お客さまが米の産地や収穫時期

地方自治体と検疫所に通知を出し、割り箸の監視を強化などをウェブサイトから検索できるようにしていく計画

しています。

＊

ミニストップは、防カビ剤などが検出されなかったこです。
これからもお客さまに「安心とおいしさ」をお届けし続とを確認しています。

けるために、取り組みを積み重ねたいと考えています。
＊URL : http://www.ministop.co.jp/gennoyaku/index.html

Q

A 現在、アレルギー症状を持つ人が急速に増えています。アレルギー症状を引き起こす原因物質のことをアレルゲンといいます。アレルギー体質の人は、花粉やアレルゲンって？

ほこり、食物などがアレルゲンとなって、過敏に反応してしまいます。まれに食物などが原因で、生命の危険があるアナフィラキシー反応（嘔吐・血圧低下・呼吸困難などの激しい症状）が起きる人もいますので注意が必要です。

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

10

商品の取り組み ②
グリーン商品

ミニストップは、文具・玩具のグリーン商品

環境に配慮したグ商品の選定基準には品質、機能、リーン商品を毎月価格、ブランドなどがありますが、

3 アイテム 増 や す

環境に配慮しているかどうかもことを目標に、積その1つです。2、3年前までは極的に品目の拡大

環境に配慮した商品は価格が高に取り組んでいまい傾向でしたが、今ではほぼ同価す。2002年度末

格で、選定基準においても環境のに品揃えされていたグリーン商品は49アイテム（前年度

商品本部
生活用品＆サービス商品部

優先順位を上げています。お客比5アイテム増）でした。

辻森 康人

さまに環境対応をお伝えするこグリーン商品の基準は以下の通りです。

とも重要と考え、昨年は古紙100％のミニストップオリ

1. エコマーク認定商品

ジナル
「履歴書」
に新たにエコマークの表示を始めました。

例：再生プラスチックを使ったボールペン

玩具もメーカーと話し合いを重ね、環境に配慮したアイ

2. グリーン購入ネットワークの基準をクリアした商品テムを提供できるようになっています。今後も積極的に例：バガス（さとうきびから砂糖を搾った後の残りかす）の使用比率を高めて木材原料を減らしたティッシュペーパー

環境配慮型の商品を増やしていきます。

3. 1と2に含まれないが、既存品に比べて少しでも環境に配慮している商品
例：中の台紙に古紙配合100％の再生紙を使ったパンティストッキング

ファーストフード包装資材の取り組み●ミニストップの以前から、お持ち帰り容器の外オリジナル文具

側など食品に直接触れない箇所

再生紙を使用した履歴書（エで 再 生 紙 を 使 用 して い ま す。

コマーク認定商品）。再生紙

2002年度はプラスチック製スた付箋紙。

とでんぷん素材のノリを使っプーンの小型軽量化を実現し、ソ
フトクリームの試食用プラスチッ
ク容器をコーンに替えて、ごみもファーストフード商品本部
コーディネーター部
マネージャー

削減しました。2003年度は中華まん袋をビニール製から紙製●ごみ袋付きの花火セットに変更予定です。店舗でソフトクていただくことをお客さま

リームをご提供する時に「スプーンはご入り用ですか」とに働きかけるためにごみ袋

竹下 友啓

燃え か す を き ち ん と 捨 てをつけています。

伺うような運動も展開していきたいと考えています。
●環境に配慮した玩具
再生PETを使用したトラン
プと、塩ビから切り替えて
EVA＊素材を使用したなわ
とび。素材を変えても性能

ごみの出ない試食用ソフトクリーム●包装資材を落とさないことがポイン

再生紙を使用したお持ち帰り用容器（右奥）。
小型軽量化したプラスチック製スプーン（手前）。ビニール製から紙製に切り替えた
中華まん袋（右）。

トです。

Q＊EVA：エチレン酢酸ビニル共重合体。塩素を含みません。

A （財）日本環境協会が商品の製造、使用、廃棄というライフサイクル全体を考慮して定めた基準に基づき、環境負荷が少ないなど環境保全に役立つと認められる商品にエコマークって？

つけられるマークです。環境から見た商品の情報を提供し、消費者が環境にやさしい商品を選択しやすいようにすることを目的としています。
（財）日本環境協会エコマーク事務局

11

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

ＵＲＬ：http://www.jeas.or.jp/ecomark/index.html

グリーン商品とは環境負荷が低く、健康や安全に配慮した商品です。

家庭雑貨のグリーン商品

衣料品のグリーン商品

家庭雑貨は便利さが求められ衣料品はお客さまの肌に直接る商品が多いので、お客さまが環触れるものなので、健康に配慮す

境面をあまり意識しない分野だ

ると同時に、環境にも配慮した商と思います。ミニストップは、イ品を提供したいと考えています。

オンのオリジナルブランド「トッ従来のミニストップオリジナルのプバリュ」を中心に、環境に配慮

タオルを見直して、エコマークのした商品の品揃えを拡大してい
商品本部
生活用品＆サービス商品部

五十嵐 哲行

認定基準を満たすタオルを新しく計画です。
「トップバリュ」は安商品本部
H&BC商品部

く作りました。お客さまに環境に

全や環境に配慮しながら、お求め

島袋 嘉之

やさしい商品であることをわかっやすい価格に設定した商品なので、ぜひお客さまに知っていただくために、エコマークを表示して環境配慮のポていただきたいとイントもご案内しています。その他の商品についてもでき思います。また、こることから取り組ん

れからは小売業かで、環 境 に 配 慮したらメーカーに積極

商品を増やしていく

的に働きかけて、環方針です。今後はミ境に配慮した商品

ニストップとしてグリ開 発 を 進 め ることが必要だと感じています。

ー ン 商 品 の 基 準・規●トップバリュの布粘着テープ
再生紙100％の紙芯を使用しています。グリーン

格作りをさらに詳し
く設定していきたい

購入法適合商品 。
＊＊グリーン購入法によって、国などの公的機関は率先して環境負荷の低い物品の調達が義務付けられました。グリーン購入法と考えています。

●エコマーク認定のタオルシリーズ
天然素材の綿を100％使用。蛍光増白剤を使用せず無漂白なので肌にもやさしいタオルです。

適合商品とは、グリーン購入法で定められた「特定調達物品目」と「判断基準」に合致した商品です。

●トップバリュの使いきりカメラ
リユース・リサイクルされているイオンのオリジ

カ タ ロ グ 予 約 の グ リ ー ン 商 品

ナル商品。

2001年の狂牛病問題以来、安全な食に対するお●トップバリュの紙皿、客さまの要望は高まって

紙コップ
包材には燃やしてもダイオキシ

います。トップバリュをンを発生しないポリプロピレ

はじめとして安心して贈ンを使用。素材には蛍光顔料っていただける商品をや漂白剤を使用していません。

揃えました。

●トップバリュのソックス
陳列フックに紙を使用してい
ます。

商品本部
生活用品＆サービス商品部

河合 克尚●タスマニアビーフと赤肉メロン「安全、安心」を確かめたタスマニアビーフ。有機栽培にこだわった北海道の赤肉メロン。

●ジャム
トップバリュ「SELECT」のジャム。有機栽培の原料を使用して、有機JAS認証を受けています。

Q

A 安全と環境に配慮した安心な商品を提供するイオンのオリジナルブランドです。生活の基本アイテムの「トップバリュ」、農・畜産物、加工食品の「トップバリュ」って？

「グリーンアイ」、素材などに特別にこだわった「SELECT」、
リサイクル資源を利用した「共環宣言」の4つのブランドを展開しています。

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

12

店舗の取り組み ①

CO2排出量を減らすために、
電気消費量の削減に

省エネルギー・省資源取り組んでいます。

設備の取り組み

自動水洗などの導入

ミニストップでは店舗内でフ新店舗ではトイレとレジカウンターの手洗い器を約50％ァーストフードの調理をしているの節水効果がある自動水洗＊にしました。また、節水バルブ

ため電気、ガス、水の消費を減ら

内蔵便器も導入。約20％節水効果があります。トイレと事すことが課題です。加盟店と協

務所には人感センサーを導入し節電も図っています。

力して、環境負荷を減らすと同時＊自動水洗：センサーで水が自動的に制御される水道。

にコストの削減も図りながら、省

フロンの切り替え・適正処理

エネルギー、節水などに効果のある機器の導入、実験を進めて開発本部 建設部
設備担当マネージャー

います。新店舗ではその時点で

澤田 剛明「オゾン層破壊物質」であるフロンは、多くの冷凍・冷蔵
庫やエアコンの冷媒に使われています。これまでフロン使

最新の機器を導入していますが、多くの割合を占める既用量の多い機器を優先し、オゾン層破壊に影響の少ない存の店舗での対策が課題です。これからも積極的に取り代替フロンに切り替えを進め、2002年度は厨房冷凍庫の組みを進めていきます。

切り替えを終了しました。2004年度には全機器の切り替
えを終了する予定です。フロン回収・破壊処理は、行政か

省電力の取り組み

ら認可された専門業者に委託して適正に行っています。

1. 結露防止ヒータ制御装置の導入

回収・破壊されたフロン量

冷凍・冷蔵ショーケースの扉に結露防止のためのヒータが常に作動しています。そこで、既存の店舗では温度を計測して自動制御し、節電する装置の導入を2003年度から始めます。実験
では、1店舗あたり1年間でCO2排出量を約4,200kg削減でき

2001年度（t）

2002年度（t）

R22（代替フロン）

0.897

2.880

R502（特定フロン）

0.137

0.110

る大きな効果があります。新店舗では冷蔵ショーケースに、同じ機能を持つセンサー付結露防止ヒータの導入を始めました。

コンビニエンスストア5社による共同実験
コンビニエンスストア業界は

2. 動力対応省エネルギー装置の導入
動力対応省エネルギー装置はエアコン、冷凍機のコンプレッサ
ーを自動で停止・稼動させて消費電力を削減する装置です。昨年度に引き続いて実験を実施。3店舗で実験を行い、電気使用

とても電気消費量が多い業界です。省エネルギーの取り組みを量が多い店舗ではより大きな省エネルギー効果が得られること進めていますが、その一方で、店がわかりました。2003年度から導入を始めます。

舗の増加によって電気消費量も3. 電圧調整装置（ミニセーバー）＊

増 え 続 け て い る の が 現 状 で す。

これまで電圧調整装置の設置を進めてきました。2002年度は電力料金契約が変更となり、経済的なメリットが薄まったため、新たな導入は中止しました。
設備店舗数とその効果

そこで、ファミリマート、サーク
ルケイ・ジャパン、サンクスアン

開発本部 建設部
部長

ドアソシエイツ、スリーエフ、ミ

来須 治

2002年度

ニストップのイープラット 参加5社共同で、電力削減に＊

2000年度

2001年度

設置店舗数

500

547

563

向けた実験を始める予定です。まずは1店舗あたりの実削減した電気総使用量（kWh）

4,693,000

5,134,142

5,284,318

態を把握するため、立地条件の異なる店舗で空調、冷排出抑制したCO2 量（t-CO2）

1,802

1,971

2,028

＊電圧調整装置は消費電力を削減し、見た目に明るさの変化のない96Vにコントロールするものです。
試算条件：1店舗あたり9,386kwhの電気使用量の削減効果があります。
・ミニストップでは電気法や各地の電力会社に従った電圧調整装置のみを使っています。
・従量電灯の電圧の低い地域で節電効果があまり見込めない店舗、HFインバーターを先に設置した店
舗は、電圧調整装置を設置していません。

蔵・冷凍ケース、照明、厨房など機器別に実際の電気消費量を監視、計測し、その後、いかに制御するか工夫していく計画です。5社合計では14,000店を超えるので、電力削減効果も大きなものになると期待しています。
＊イープラット：上記5社によって2000年4月17日に設立された企画会社。

Q「特定フロン」「代替フロン」って？

A フロンは、エアコン、冷蔵庫、工業用品の生産などに広く活用されてきました。しかし太陽からの有害な紫外線を防ぐオゾン層を破壊することがわかり、1989年から規制されています。
「特定フロン」とはオゾン破壊能力の高い5種類で、1995年末に生産が停止されました。
「代替フロン（指定フロン）」の13種類は特定フロンの代わりに使われますが温室効果が高く2020年までに全廃予定です。

13

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

店舗の取り組み ②

ごみを減らす努力と、出たごみを廃棄物の削減リサイクルする工夫を続けています。

ミニストップ4R

プライスPOPの導入による紙の削減

限りある資源を有効に使うために4つの方法で廃棄物の削減に取り組んでいます。

いたプライスシールを廃止して、陳列棚にプライスPOP ＊ を取り

主な取り組み事例（削減する）●割り箸使用量の削減●書類の電子化による紙使用量の削減●声かけによる
レジ袋の使用量削減

商品の一つひとつに貼られて（再資源化する）●廃油のリサイクル●店頭でのごみの分別回収●東京23区や名古屋市など
でのペットボトル回収協力●コピー、
ＦＡＸトナー
カートリッジのリサイクル

付けました。

商品棚につけているプライスPOP

プライスシールに使用していた紙を、1店舗1ヵ月あたりの平均で約1.6kg削減することができ、チェーン全体では1ヵ月に2,528kgの削減につながりました。これは約56本分の木材を節約することに相当し、CO 2排
出量では548.6kgの削減になります。
＊プライスPOP：商品の値段を書いて棚につける小さなふだのこと（再利用する）●プラスチックコンテナの利用●コピー用紙の裏面利用●社内連絡用に封筒の再利用（適正処理）●廃油やごみやフロンの専門業者への委託による適正処理

レジ袋の軽量化（旧）

ミニストップでは、5種類あるレジ袋の素材をできるだけ（新）

薄くし、重量を平均で約10%

生ごみリサイクルの実験をしています

品を共同で仕入れることによ程などから、大量の食品廃棄物が発生していって、環境負荷を減らすと同され、2006年には食品廃棄物を重量比で野口 秀明

ェーンのローソンと同一の製食品の売れ残りや食べ残し、食品の製造過ます。2001年には食品リサイクル法が施行

マーケティング本部
環境推進部

軽くしました。これは同業チ

20％以上削減することが定められています。
ミニストップでは、1998年から生ごみを堆肥化する実験を行い、検証を続けてきまし
た。処理コスト、作業性、電気使用量の増加時に調達コストを約5％削減することができました。
2003年1月から、店舗在庫がなくなり次第、順次切り替えを進めています。

などの問題から、実験を拡大するまでに至りませんでしたが、現在これらの問題の軽減が可能となり、2003年4月から営団赤塚駅前
店（板橋区）など東京都内の3店舗で新たに実験を始めました。店舗
内で販売期限切れ商品などを分別し、生ごみは収集業者を経て処理業者のもとで堆肥化されます。今回の実験では分別作業、店舗の生ごみ保管状況、廃棄量、コストなどを検証する計画です。

割り箸・レジ袋の削減を推進
お客さまにお声かけをして、必要な方にだけ割り箸やレジ袋をお渡しする「一声運動」を行っています。しかし2002年度は2001年度に比べて1店舗あたりの使用量が増える結果になりました。来店客数の伸びを考慮する「マイ箸クラブ」が2003年3月からスタート「マイ箸」とは自分の持ち歩き用のお箸のこと。
「マイ箸クラブ」はエコ商品通販サイトのマザーアース・ネットとミニストップが共同と、レジ袋は少し削減できていますが、割り箸は増加しています。2003年度は削減を店舗の共通目標とし、取り組みを強化します（→P19）。

で提供する、マイ箸の普及・推進のためのネットワークです。ごみ削減と健康のためにマ1店舗あたりの割り箸・レジ袋使用数
2000年度

2001年度

2002年度割り箸（膳）

57,20757,554

58,181

レジ袋（枚）−

227,000

227,633

イ箸の輪を広げようと活動しています。
「マイ箸クラブ」URL：
http://www.mother-earth.ne.jp/myhashi/index.html

Q
食品リサイクル法って？

A 食品廃棄物は年間に約1,900万トン。そのうち約900万トンは事業者、約1,000万トンは家庭からの排出です。現在、食品廃棄物の約9割が焼却・埋立処分されていて、ごみの最終処分場の残余年数はひっ迫しています。こうしたごみの発生抑制、再利用の促進を目的として食品リサイクル法が定められました。1人ひとりにごみを減らす努力が求められています。

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

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店舗の取り組み ③

環境に配慮した素材を使い、建築廃材を減らす

環境に配慮した店舗づくりこともできる店舗です。

環境に配慮した店舗づくり

ユニット工法の取り組み

ミニストップでは、環境に配慮

ユニット工法とは、工場内でユニットを製作して建設現した部材・什器の導入を積極的に場で組み立てる工法です。BOXユニットを組み立てる

進めています。2001年度に一「エコロユニット工法」と、ユニットパネルを組み立てる部の店舗で導入していた、燃やし「ユニットパネル工法」があり、どちらも現場で発生するても有害ガスを出さない非塩ビ

建築廃材を削減できる環境に配慮した工法です。また、のオレフィン系床材、エコマーク

工期も短縮でき、移設も可能なため、コストの削減にも認定の床・壁用タイル、長期間のつながります。

開発本部 建設部
建設担当マネージャー使用に耐える人工大理石のレジ2002年度は40店舗出店する計画でした。しかし既

高橋 善彦

カウンターなどを、2002年度か存の店舗で、床の耐久性やエコロユニット工法での結露らは新店舗および改装店舗に導入しています。また、屋など問題が発生したため、出店を一時ストップして補修・根に設置する遮熱鋼板折板などを新たに採用するととも改良を行いました。出店は19店舗にとどまりましたが、に、店舗の仕様を統一して、全ての新店舗で環境に配慮

今後も改善を続けながら、出店を継続していきます。

した部材・什器の導入を始めています。
2003年度には、節電効果のあるフロントサッシのUV
カットコーティング、バリアフリーを考慮したリニアモー
ターの自動ドアなどを導入し、雨水をトイレの排水に利用する「貯水システム」の実験なども始める計画です。
既存の店舗でも、可能な範囲で環境に配慮した部材・加盟店オーナーインタビュー
エコロユニット店舗を経営して2年が経過しました。
同時に経営している在来工法の2店舗と比べると断熱効
果が高く、夏・冬ともに空調が良く効きますので節電効
果があります。また、レジ周り、厨房にはゆとりがあって、什器の導入を進めています。これからも積極的に環境に従業員が働きやすいというメリットもあります。しかし、配慮した店舗づくりを進めていきます。

2002年度は、BOXユニット接続部分の床のタイルにひ屋根に設置する遮熱鋼板折板
冷房の効率を20％上げる効果があり、省エネルギーにつながります。

びが入るという問題が生じて、補修を行いました。八潮
木曽根店はエコロユニット店舗の第2号店ですので、当初

遮熱上塗塗装の設計段階では予測できなかった問題が発生したのは止

下塗塗装
化成皮膜

むを得ないと考えています。ユニット工法は優れた工法

55％AL-ZN合金

だと思いますので、今後も改善を重ねていただき、より鋼板

良い店舗作りを期待しています。
55％AL-ZN合金
化成皮膜
裏面塗装

火山灰を素材とした
完全不燃の
内装ボード

エコマーク認定のタイル（トイレ、外装床材）

八潮木曽根店 オーナー

篠宮 務

非塩ビのオレフィン系床材

Q

A 「什器」とは商品陳列棚など販売用の備品のことです。ただじゅうき部材・什器って？

し照明や温度調整を必要としないものを指します。
「部材」
は建物や什器の部分品のことで、例えば内部壁の内装ボー
ドや床の床材などです。

15

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

物流の取り組み／地震対策について
ＣＯ2排出を減らす
配送に努めています。
また地震対策も行っています。

統合輸配送管理システム
統合輸配送管理システムとは、無線通信

統合輸配送管理システム導入車とGPS（全地球測位システム）を活用することによって、配送センターから店舗への配

2001年度までの合計

224台

2002年度までの合計

247台●統合輸配送管理システムの仕組み
1. 配送トラックに取りつけられた温度コン

送状況をリアルタイムで把握するシステムです。2001年10月に導入を開始し、2002年2月に全国17ヵ所の配送センターへの導入を完了しました。現在、以下のような成果が得られています。

トローラーから車載端末に庫内温度データを吸い上げる
2. 車載端末からDoPa R（NTTドコモのパケット通信網）を経由してデータセンタ

・車両1台1台のアイドリング状況や急ブレーキなどを定量的に把握し、ドライバーに対してア
イドリングストップや安全運転などを指導しています。

ーのサーバーに1のデータを送信する
3. データセンターでデータ処理を行う
4. インターネットを通じて3のデータが配・庫内温度状況をリアルタイムで把握し、適切な庫内温度を保って配送を行っています。

送センターへ送られる

・最適な配送ルートを自動的に設定することで、CO2排出量の削減にもつなげています。

運行管理サーバー
通信制御サーバー
ミニストップ（株）

インターネット
専用回線
ADSL1.5M

配送管理会社

DoPa 通信網
R

システム会社遠隔
メンテナンス

運送会社

東京都のディーゼル車排出ガス規制に対応

地震対策について東京都では環境確保条例により、2003年10月からデコンビニエンスストアは、今日「電気」
「水道」
「ガス」と

ィーゼル車の排出ガスに含まれる粒子状物質（PM）の排同様に社会のライフラインの一つとして位置づけられ、出基準が強化されました。2005年にはさらに基準が強地震などの大災害時には被災地の方に水・食料などの緊化されますが、現在ミニストップが使用しているディーゼ

急生活物資を供給することが求められています。ミニス

ル車は、2005年に予定されている基準値を下回る車両

トップでは、人命を最優先しながら、「店舗の安全性」「地に入れ替えています。

域の安全性」「店舗運営の条件」などを考慮し、可能な限

また、1998年から

り店舗の営業を継続、あるいは再開していくために、「東

C O 2排 出 量 が 少 な い

海地震対策マニュアル」「店舗地震対応マニュアル」など

天然ガス（CNG）車のを定め、地震対策本部を設置して加盟店をバックアップ

導入を始めています。

する体制を整備しました。

Q

東京都のディーゼル車排出ガス規制って？

A 東京都では粒子状物質（PM）や窒素酸化物（Nox）による大気汚染が深刻です。特にPMは発ガン性や花粉症などの健康被害が懸念されています。東京都はディーゼル車がこれらの汚染物質の発生に影響しているとして規制条例を定めました。条例
で定めるPM排出基準を満たさないディーゼル車は、2003年10月から都内の運行が禁止されます。ただし、新車登録から7年間は規制適用の猶予期間となります。

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

16

教育・啓発ミニストップの全員がお客さまの「健康」
「安心」
「便利」に
ついて学んでいます。

ミニストップ本部の環境教育

全国43ヵ所で加盟店勉強会を開催

2002年度からパートタイマーなどを含む全従業員を対象に環境教育を始めました。

ミニストップでは、加盟店と本部とのコミュニケーシ
ョンの促進、加盟店相互の交流、取り組み事例や成功事

e-learningによる環境

例の共有化などを目的として加盟店勉強会を開催してい教育を導入し、「ミニストます。

ップの環境に対する考え

初年度となる2002年度は全国43ヵ所で実施し、約方」「温室効果ガスと京都

30％の加盟店が参加しました。

議定書」「ごみ処理問題」

商品開発についての話をはじめ、独自のサービスを行「LCA（ライフサイクルアって地域の皆さまに喜ばれた事例の紹介など、活発な情
e-learning画面

セスメント）」「ISO基礎知識」などの内容について、全従業員759名（出向者1名を除く）が受講を終了しました。この他に、新入社員向けの報・意見交換が行われました。
勉強会の内容は全加盟店へもフィードバックし、チェーン全体でサービスの向上、改善につなげています。

環境教育、EMS（環境マネジメントシステム）認定審査員の養成などを実施しています。
また、2003年度は「全ての従業員が環境・社会貢献目
標を設定すること」を目標にしています。これまでも任意で目標設定をしていましたが、全員が自分の目標を持つことでさらに意識が高まると考えています。

加盟店勉強会での意見交換

加盟店への環境教育・啓発

フレンドリーキャンペーン

毎年春と秋の年2回、ミニストップの経営

加盟店を対象に開催して理念は、お客さまに「健いる商品売場説明会で

康」「安心」「便利」をおは、ミニストップの環境届けすることです。そへの取り組みを伝え、減のためにはフレンドリ

農薬栽培米などの環境配

ーな接客、清潔な店舗、社長が加盟店に対して説明

慮型商品や省エネルギー

整った売場が基本です。
笑顔で接客することを心がけています

対策などを紹介しています。2002年度は、「環境・地域

そこで、ミニストップでと共生し、お客さまから支持される店舗作り」「食の安全は全店舗を対象に、外部調査員が、お客さまの視点から性の追求」「地域での社会活動の推進」などのミニストッ

接客などのサービス、清潔さなどをチェックし、調査結果

プの方針について、社長から加盟店の方々に直接お話しを各店舗にフィードバックして改善につなげる「フレンドて理解を深めてもらいました。

リーキャンペーン」を実施して います。5年 目となる

また、新規加盟店のオーナートレーニングにおいて環
境法規、社会活動に関する学習を実施するとともに、全店舗に配布する「ミニストップメイト」 を通じて、環境・＊

2002年度から、基準に満たない店舗は再調査にチャレンジする仕組みを取り入れました。
お客さま第一を心がけることで従業員の方々の意識が社会活動の情報提供も行っています。

変わり、フレンドリーレベルが向上するなど、大きな成果＊「ミニストップメイト」は本部と加盟店を結ぶ広報誌です。

が上がっています。

Q

A 「イーラーニング」とは、パソコンやインターネットを利用した教
イ ー ラ ー ニ ン グ

e-learningって育・学習のことです。ウェブサイトにアクセスすることで、好きな時に自分のペースで学ぶことができます。最近は英会話学校や企業の研修などで利用されることが増えてきました。
資料を配布する必要がないので紙資源の節約にもなります。

17

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

社会活動

お客さまとともに社会活動に取り組ん
でいます。

ワンパーセント

イオン1％クラブを通じた環境・社会活動

募金箱をリニューアル

ミニストップはイオン1％クラブを通じて「環境保全活募金箱の素材を塩ビから再生ペット

動」「国際的な文化・人材の交流」「地域の文化・社会振興」

ボトルに切り替「その他の寄付・事業」の活動の支援を推進しています。

えました。イオ

イオン1％クラブは1989年に設立され、イオン各社内ン共通仕様の募の優良企業により構成され、各社の税引き前利益の1％金箱として提案

を活動支援に充てています。また、イオン1％クラブからの寄付を通じて、（ 財）イオン環境財団の事業も支援しています。

「環境保全」をテーマにしたアジア各国の子供たちの絵
画交流展を実施しました。

★インドネシア・小さな大使＊

青少年の国際的な相互理解と親交を深めることを目的にインドネシアの高校生を28名日本に招待しました。

★エコロジーミュージカル
「瓶ヶ森の河童」公演

観劇後の親子の会話を通じて自然の大切さを考えるミュージカル。開催地の小学生がプロの劇団と一緒に演じます。

★カンボジア学校建設支援

2001年に始まり、毎年20校以上の学校を寄贈する3ヵ年事業です。開校式に従業員が参加しました。

★アンコール・ワット植樹活動

世界遺産であるアンコール・ワット周辺の植樹事業です。
（2002年から3ヵ年計画）＊はイオン環境財団との共催事業★はミニストップ支援活動（財）イオン環境財団 2002年度事業内容（イオン1％クラブとの共催事業は略）
活動内容★森の再生・植樹活動

原生林や動物たちが復活することを願う植樹活動。
2002年9月に実施され、従業員も参加しました。

★第12回助成先公募事業

地球環境、地域環境保全のために活動している団体・個人を支援するため、助成先を公募する事業です。
★はミニストップ支援活動

活動支援募金により紺綬褒章を受章しました。2001
年度にお客さまからお預かりし た 募 金 と ミ ニ ストップ（株）からの拠出金、イオン

受章式の様子１％クラブからの拠出金を併せて、日本赤十字社を通じて米国赤十字社と、「米国同時多発テロ事件殉職者子女育
英募金のための経済界募金」へ寄付をいたしました。
ご協力ありがとうございました。

セーフティステーションの取り組み
現在、コンビニエンスストアには生活の利便性の提供だけでなく、社会的インフラとしての募金活動
お客さまからの募金によって、多くの活動を支援することができました。

方針
1. 店舗が地域とコミュニケーショ
ンをはかることを目的とした募金活動「花の輪運動」
2. イオン全体で行う募金活動「アフガニスタン復興支援募金」など役割に期待が高まっています。
（社）日本フランチャイズチェー
ン協会に加盟しているミニスト
ップほかコンビニエンスストア
各社は、警察庁からの要請を受

店頭募金一覧
募金名

繰り返し使える募金箱

須藤 和幸

ミニストップは、米国救済

活動内容

日本とアジア・
こどもエコ絵画交流展＊

活動名

しました。

米国救済活動支援募金により、紺綬褒章を受章

イオン1％クラブ 2002年度主な事業内容
活動名

マーケティング本部
環境推進部
マネージャー

募金金額

特定非営利活動法人
ジャパン・プラットフォーム

1,904,845円

ション（生活安全拠点）」として、安全・安心の街づくり、青アフガニスタン北部地震
被災地支援店頭募金

3／29〜
4／14

財団法人 日本ユニセフ協会

1,266,503円

少年の健全育成を目的とした活動を行っていきます。

カンボジア学校建設支援募金

4／21〜
7／21

財団法人 日本ユニセフ協会

2,842,262円

この取り組みは2003年3月1日から5月31日までのアフガニスタン復興支援募金

9／27〜
10／27

特定非営利活動法人
ジャパン・プラットフォーム

3,154,155円

期間、神奈川県川崎市と佐賀県の全店舗で試験的に実施

通年

財団法人 花と緑の農芸財団

8,953,210円

花の輪運動

期間

けて「地域のセーフティステー

寄付先「地雷ではなく花をください。
3／8〜〜対人地雷撤去キャンペーン〜」
3／28

お客さまからの募金総合計金額

18,120,975円

Qします。この結果を踏まえて、実施地域の拡大を検討していきます。

A 「インフラストラクチャー」の略で、社会的生産基盤のことです。道路、空港、通信設備など産業や経済の基盤となるものや、情報通信

インフラって？

網、学校、病院、下水道、公園といった生活環境施設などの新しい社会資本も含めて言われています。

ミニストップ 環境・社会報告書 200318

環境マネジメントシステム

環境目標

区分

商

環境管理責任者による自己評価●●● 目標ほぼ達成●● 目標達成までもう一息（50〜80%）● 目標未達（50%以下）

2002年度環境目標

評価●

ファーストフードの原材料・アレルゲン
情報に関する情報公開
使用している素材の産地を明確にして情報公開。今年度は米飯用の米が対象

環境配慮型商品（グリーン商品）の品 「定番」登録を増やす
環境配慮型資材の採用

店

指 標

遺伝子組み換え食品の自主基準・意思決定内容を公表

掲載ページ

2003年8月末公表●

P10

ファーストフードの原材料・アレルゲン
情報に関する情報を公開

2003年6月末公開

●●

P10

使用している素材の産地を明確に公開

2003年8月末公開

10アイテム

●●●

P11
〜12

2003年度は目標には設定いたしませんが、継続して実施します

5アイテム

●●

P11

環境配慮型資材の採用の増加

半期ごとに3アイテム採用

減農薬栽培野菜（レタス・トマト）の使用

使用量100％販売中止商品の食材・資材の廃棄量削減

前年廃棄量より10％削減

省エネ機器によりCO2を削減

1店舗あたりの前年度使用量
より5％削減消費電力の削減のための機材の導入

100店舗

●●

P13

CO2排出量調査基準を策定

2003年8月末策定

厨房内冷凍庫のフロンを代替フロンに
切り替え

200店舗

●●●

P13

指定フロン（R502）の撤廃

2003年度末までに100％撤廃生ごみの分別減量化の実験を開始

20店舗

●

P14

食品廃棄物のリサイクルの実験実施

実験店舗における
再生利用率20％

廃棄物排出量調査基準を策定

2003年8月末策定

教
育
・
啓
発

コ
ミ
ュ
社ニ
会ケ
活ー
動シ
ョ
ン
・

19

蛍光灯回収リサイクルシステムの導入

2003年度末までに導入

レジ袋・割り箸などの資材使用を削減

年間客数比5％削減

エコロユニット店舗を出店

40店舗

●●

P15

2003年度は目標には設定いたしませんが、継続して実施します

廃材マニフェスト管理の推進

90％導入

●●

―

廃材マニフェスト管理の推進

100％実施

販促物・消耗品による環境負荷を低減

ATM販促物を1台あたり
前年度廃棄重量5％削減

店舗備品・消耗品のグリーン調達を推進

登録数5アイテム
入替率80％

1店舗あたりの平均走行距離の短縮

前年度比1％削減

低公害ディーゼル車両への入れ替え

40台

●●●

P16

定温配送車を低公害ディーゼル車に入れ替え

統合輸配送管理システム導入車を増やす

232台

●●●

P16

2003年度は目標には設定いたしませんが、継続して実施します

文具のグリーン商品購入システムの
利用拡大

●●

―

消耗品のグリーン購入比率の向上

購入金額全体の60％以上

社内文書の電子化●―

決裁と決済の電子化促進による紙使用量の削減

前年度年間使用枚数より
30％削減

●●●

―

コピー用紙の裏面利用等による紙使用量の削減

前年度年間使用枚数より
10％削減

●●

―

節電の推進

前年度年間電気使用量より10％削減

社有車のガソリン使用量とCO2排出量を削減

1台あたり前年度
ガソリン使用量10％削減
CO2排出量0.4％削減

新規加盟店の環境教育を強化

オーナートレーニング受講者
全員が修了基準をクリア

流

オ
フ
ィ
ス

指 標

P10

舗

物

2003年度環境目標
遺伝子組み換え食品の自主基準・意思決定内容の公表

コピー用紙裏面利用の推進
節電の推進

月あたり前年比10％削減

店舗従業員向け環境教育・啓発ツールの
作成・配布

●●

―

店舗従業員向け環境教育ツールの作成・ 環境基本教育の配布による啓発活動の実施
受講率100％

SAの環境意識の向上を図る

●●●

P17

2003年度は目標には設定いたしませんが、継続して実施します

環境目標を社員全員の業績評価と連動

●●

P17

環境目標を社員全員の業績評価と連動

従業員が環境・社会貢献目標を設定率100％

ISO14001を認証取得

●●●

P20

トップマネジメント教育の強化

CSRレクチャーを年2回実施

内部監査員教育の強化

新規30名を養成。内部監査
員の能力開発強化

P1

花の輪運動の寄贈校増加

寄贈校500校●●●

P18

カンボジア学校建設支援募金を実施し、1校以上寄贈
学校を寄贈

レジ袋に環境保全メッセージを印刷・発信

●●●

P14

2003年度は目標には設定いたしませんが、継続して実施します

NGO/NPOとのコラボレーション企画の
立案・実行

●●●

―

2003年度は目標には設定いたしませんが、継続して実施します

花の輪運動の寄贈校を増やす
カンボジア学校建設支援募金を実施して学校を寄贈

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

400校
1校

●●●

わたしたちは、
いつも環境方針を意識して行動しています。

環境方針
●法の遵守

ミニストップはフランチャイズシステムによるコンビ

環境保全に関する法規制、及びミニストップが同意する要求事項

ニエンスストア事業の展開にあたり、環境汚染の予防をを遵守いたします。

図るため下記方針を定めます。

●全従業員の参加●環境マネジメントシステムの構築と実践

環境教育を通じ、全従業員および加盟店の意識向上を図るととも

環境マネジメントシステムを構築、実践し、循環型社会の実現にに、環境保全活動を遂行できるよう啓発と支援を行います。

●方針の公開寄与致します。事業活動を通じて生じる環境に及ぼす影響を自主的に評価し環境目的・目標を設定し、継続的改善を図ります。

この方針は広く一般に公開し、適切な情報提供につとめます。

ミニストップの体制
ＩＳＯ14001認証取得範囲

経営会議

環境委員会
統括内部監査責任者

社長（環境委員長）

内部監査事務局

統括環境管理責任者

社長直轄部門エリアＦＣ加盟店※

ＩＳＯ事務局

基幹業務環境管理責任者

営業業務環境管理責任者

エリアＦＣ本部※

支援業務環境管理責任者
人事総務・管理マーケティング

商

品

開

営

発

業

メディアサービス
NSC※

システム

配送センター※

加盟店※ＮＳＣ＝ネットワークサービス株式会社（物流管理会社）※エリアＦＣ、
ＮＳＣ、配送センターはＩＳＯ14001認証取得範囲に含みません。

ISO14001の認証取得

コンプライアンス（法令遵守）についてミニストップでは以前から環境委員会

法規制については日頃から認識し遵守しています。特を毎月開催し、環境に関する取り組みをに環境法令については所在地の条例も確実に調査して遵推進してきました。さらに前進して継続

EMS 74120 ISO14001

守するよう努めています。

的に改善していく仕組みを確立しよう

しかし、2002年度は東海地区の1店舗で水質検査のと、環境マネジメントシステムの国際標結果が条例の基準をオーバーしてしまい、行政から改善

準規格であるISO14001を2003年3月27日に認証取得しました。

注意を受けました。この店舗ではすぐに適切な対処を行
EJ 00273 ISO14001

経営層の関与をより強固にしたPDCAサイクル ＊を社内に定着させ、現状の環境負荷を数値で把握して改善する仕組みを整えています。今後は各自の業務に環境保全

いましたが、1件の注意でも厳重に受け止め、他店舗で同じ事のないよう自主的に状況を調べ、安全を確認しました。
なお、環境問題に関しての訴訟はありませんでした。

活動を取り込んだ改善を進めます。
＊PDCAサイクル：Plan（計画）→Do（実施・運用）→Check（チェック・是正）→
Act（経営層による見直し）による継続的改善活動。

環境会計はウェブサイトでご覧いただけます。
http://www.ministop.co.jp/kan.html

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

20

第三者からのご意見り組みに期待したいと思います。
店舗では、エコマーク認定商品など環境に配慮した商品の品揃
えをしておられますが、さらに品目の拡大を目指していただきた工場と店舗を視察していと思います。エコマークを知ってはいてもその認定商品を認知している消費者はまだまだ少ないのが現状ですから、例えば環境に配慮した商品にPOPを付けて目立たせるなど、お客さまが手に取って、気づくための工夫が望まれます。会社として環境に取り組むというコミットメントを店舗内に表示し、わかりやすくアピール

社団法人 日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会
理事 環境委員会委員長

辰巳 菊子氏することも一つの方法でしょう。また、メーカーとコミュニケーシ
ョンを図り、積極的に製品への環境配慮を求めていくことも小売業に求められる役割だと考えます。
ミニストップの店舗の大きな特徴はイートインコーナーがある

このたびは、減農薬栽培米を使用して弁当、おにぎりを製造さことです。最近では食べ歩きが当たり前になり、コンビニの前にれている（株）日本デリカフレッシュ東京工場と東京都内のミニス

座り込んで飲食する若者の姿も多く見かけるようになりました。
日本人のマナーの低下が気になりますが、イートインコーナーは

トップの店舗を見学させていただきました。
ミニストップは、コンビニエンスストア業界では他社に先駆けてマナー向上の面でも評価できます。高齢化社会を目前にして、高減農薬栽培米を導入され、すでに全量を切り替えておられること

齢者向きの商品やサービスを提供することも、これからのコンビは高く評価できると考えます。東京工場では1日に約3〜4トンのニエンスストアに求められる役割でしょう。一部の店舗（ホームデ

お米を炊き上げ、ミニストップ全体では1年間に約1万トンの減農リ）で試みておられるお惣菜の量り売りは、高齢者や単身者に喜ば

薬栽培米を使用されていますが、あらためて大変な量のお米だとれるサービスだと感じ思いました。消費者の信頼を確保していくために、減農薬栽培米ました。
環境に配慮すると同の生産から販売にいたるまでの情報を公開できる体制をぜひ整備

時に地域社会と共生し、していただきたいと思います。
また、主婦の立場として、例えば「おにぎり一個ができるまでにだ れ も が 安 全 で 、安 心

はどれだけのエネルギーがかかっているのか」を知りたいと感じできる将来のコンビニました。商品の生産から流通、販売、廃棄まで、ライフサイクル全エンスストアの姿を期待しております。

体の中で定量的に環境負荷を把握され、負荷の大きいところから削減するなど、安全・安心な商品作りとともに、環境面の今後の取弁当工場の視察風景

イトで産地などを検索できるように仕組み作りを進めております。
環境配慮型商品の品揃えについても拡大し、環境配慮型商品の基準作り、店頭でわかりやすくお見せする工夫なども進めていき

第三者意見を受けてます。また、地域のセーフティステーションとしてのトライアル、
高齢者向けの商品の提供など、地域社会との共生に向けてできることから取り組みを始めております。今後コンビニエンスストア
がどんな社会的な役割を担うことができるか、さらに可能性を探っていきたいと考えます。
専務取締役

人事総務・管理部門担当兼マーケティング部門担当

井上 雅之

今、持続可能な社会の実現に向けて、環境、社会、経済の三つの側面でバランスのとれた企業経営が求められています。その一つの取り組みとして、サステナビリティ（持続可能性）レポートの作成に向けてプロジェクトチームを発足させました。ミニストップはイ

貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございました。減農

オ ン の 一 員 として 、日 々 の い の ち とくらし を「 夢 の あ る 未 来

薬栽培米の品質管理には万全を期しておりますが、現在さらにト=AEON(イオン)」へ変えるために、これからも積極的に取り組み

レーサビリティーシステムを導入し、将来はお客さまがウェブサを進めていきます。

編集後記

左から、須藤、川越、岡村、野口21

ミニストップ 環境・社会報告書 2003

さらに誌面に登場した方々と編集側

制作パートナー

主にお客さまとのコミュニケーショとのやりとりの中で、報告書のもう一薗田綾子

ンツールになることを目指して報告書

つの側面である店舗や従業員とのコミ大野千代美 （ディレクター）を編集しています。今回は、お客さまュニケーションも図れたと感じました。

山本祥孝（ディレクター）との接点の基本となる加盟店のオーナ「環境・社会報告書」を読まれた方が、

梶原達彰（ライター）

ーや従業員に誌面に登場してもらいま

店舗で内容を思い出していただけたら

仲村賢興（デザイナー）和田純（デザイナー）した。また店舗における活動を中心に

編集冥利につきます。

大田安紗（イラストレーター）（プロデューサー）

掲載し、お客さまから顔の見える報告

最後になりましたが、取材や資料提稲富均（フォトグラファー）

書になるよう編集しました。お客さま

供にご協力いただいた皆さまに感謝の諸角寿一（フォトグラファー）とミニストップとの距離が以前より近言葉を申し上げます、ありがとうござ

山脇孝志（フォトグラファー）

くなることを期待しています。

いました。
（S.O）

坂口

歴

（エディター）イートインコーナー

会社概要●店内加工ファーストフードメニュー● 社名
ミニストップ株式会社● 事業内容コンビニエンスストアに店内加工ファーストフードを組み合わせたコンボストア「ミニストップ」のフランチャイズ方式によるコン
ビニエンスストア事業● 代表者
代表取締役会長

陶山 勝

代表取締役社長

横尾 博● 設立
1980年5月21日

フライドポテトL● 資本金74億91百万円

かりかりまん（海鮮ふかひれ中華）● 上場証券取引所
東京証券取引所市場第一部（1996年8月1日上場）● 本社〒101-0054 東京都千代田区神田錦町1-1● 本部事務所〒261-8540 千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1

ソフトクリーム（バニラ）● 主要事務所および所在地① 本部事務所（千葉県千葉市美浜区）●店舗エリアマップ② 東京事務所（東京都千代田区）③ 東北地区事務所（宮城県仙台市青葉区）④ 東海地区事務所（愛知県名古屋市中村区）⑤ 近畿地区事務所（大阪府大阪市中央区）

フィリピン

37店

●従業員数（社員のみ）

（名）

00年度

617
654

01年度

670

02年度
男性614

●売上高（加盟店を含む）

（百万円）

00年度

215,616韓国

226,02101年度
02年度

239,155

●経常利益

（百万円）

719店

1,473店
ミニストップ近畿（株）（ の3店舗を含む ）
50店

00年度

32店

9,003
8,564

01年度

9,033

02年度

●店舗数

50店

女性56

ミニストップ（株）

00年度

1,350

01年度

1,395

02年度

1,470

※ 2003年2月末日現在。
※ 売上高と経常利益は単体ベースになります。

エリアFC契約店舗（店）

124 1,474
133 1,528
135 1,605

ミニストップ（株）

エムエス九州（株）＊2

ミニストップ近畿（株）＊1

大象流通（株）エヌ・ビー・ジーエムエスネットワーク（株）

ロビンソンズ・コンビニエンス・

ジェイアール四国エムエスネットワーク（株）

ストアーズ・インク※ 2003年2月末日現在。
＊1：ミニストップ近畿（株）は2003年3月1日にミニストップ（株）と合併しました。
＊2：エムエス九州（株）は、（株）ルマックスとミニストップ（株）が共同出資し、2002年6月1日に設立した連結子会社です。

ミニストップ 環境・社会報告書 200322

表紙メッセージ
ミニストップの減農薬栽培米をつくってもらっている農家の方たちに会ってきました。みなさん笑顔がとても印象的で「大地と私たちが育てた自慢のお米をどうぞ」と愛情もたっぷりでした。
お客さまにはもちろんのこと、つくり手の農家の方や大地にも「健康」「安全」「安心」を届けたい。そんな思いからミニストップでは減農薬栽培米を導入しています。お客さま、そして職場や自然環境にも健康と安全、安心を優先することによって次世代の子供たちにつなげるサステナビリティ社会＊の実現に貢献できると考えています。
＊サステナビリティ（Sustainability）社会：持続可能な社会。地球環
境を守りながら経済的な豊かさも維持し、公正な社会を築くことで、将来にわたって発展しつづける社会のこと。
わたしたちがつくっています◎お問い合わせ先 ／マーケティング本部〒101-0054

環境推進部

東京都千代田区神田錦町1-1

川越靖史・須藤和幸・野口秀明・岡村幸代

神田橋安田ビル3F

金山農業協同組合と生産者の皆さん

TEL．
03-3259-5284（ダイヤルイン） FAX.03-3294-2051
http：//www.ministop.co.jp/

表紙・裏表紙写真

本報告書は上記のインターネットホームページでもご覧いただくことができます。また、PDF形式のダウンロードもできます。
◎発行日

2003年5月

印刷サービス

通算第4号◎次回発行日は2004年5月を予定しています。 ◎制作協力／株式会社クレアン

撮影日 2002年9月30日
撮影地 山形県最上郡金山町

この報告書は製版をCTP（Computer to plate）化し、ポリエチレン・アセテートフィルムの使用を全廃しました。
これに伴いフィルム現像時のアルカリ性現像液も不要となりました。
印刷用紙はエコマーク認定の再生紙・古紙の利用100％（白色度85％）のOKマットコートグリーン100です。
また、大気汚染の原因となるVOC（揮発性有機化合物）の発生を減らすため、印刷インクは植物性の大豆油インキを使用しています。
印刷には、刷版現像時にアルカリ性現像液が不要で、インク転写時にイソプロピルアルコールなどを含む浸し水が不要
な、水なし方式を採用しました。