上質な時間を楽しむ大人のライフスタイルマガジン

２０２１/

１０/ No.１５０
TAKE FREE

函館新聞・函館新聞電子版
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特集

函館カフェスイーツ

ＤＡＩＨＡＴＳＵ グランドピット店 サトウ自動車 函館

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ド＋登録諸費用（9項目オプション）＋メッキパック＋車両本体
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ター＋冬タイヤセット＋冬ワイパー＋ボディコーティング＋
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（７年コースの場合）→７年後……据え置き価格 ３２０，０００円

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（７年コースの場合）→７年後……据え置き価格 ３1０，
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10

お か げさまで 10 周 年thAnniversary

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます
この度、弊社は本年８月をもちまして創業１０周年を迎えました
これもひとえに皆様の温かいご支援ご厚情の賜物と心より感謝申し上げます代表取締役
佐藤 準祐 今後とも倍旧のお引き立てを賜りますようお願い申し上げますャンペーン開
キ
別
特
念
催！
！
創業記

１
日〜10月31
月
８
年
１
２
０
２
日まで
期間：

様
新車 お客
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ダイハツグランドピット店

新函館北斗店

函館店
スズキ副代理店■営業時間／平日 ９
：
３０〜１９
：
００
日曜１０
：
００〜１８
：
００

（定休日 第２日曜・祝日）

ダイハツの看板が目印です「ありがとう」の気持ちを込めてペットの旅立ちをお手伝いします。
ご返骨なしの火葬からセレモニーを執り行うメニューまで、
感謝の気持ちを込めて最後の旅立ちをお見送り致します。

移 動 火 葬 車で ご訪 問
ダイオキシンなどの有害物質や臭い、煙も出ないペットちゃん専用の「火葬炉」を搭載。近隣の方々にご心配、ご迷惑をお掛けする事もなくご自宅近くで火葬を行います。
１時間半ほどで火葬、ご返骨が可能です。

ご利用の流れ2 火葬や葬儀のご予約

3 ご自宅へお伺いいたします

4 ご自宅でお葬式

自宅で送る
ペットちゃんのお葬式

2つのプラン※税込み料金

お 引 取 プ ラン（ご返骨なし）
料金12,000円〜

ＷＥＢカード決済できます。

料※金表は一例です

個別火葬プラン（ご返骨あり）
料金20,000円〜

体 重 別 プラン料 金 表

1 ペットちゃんが亡くなったら

6 ご返骨

ペット区分（体重別） お引取プラン（ご返骨なし） 個別火葬プラン（ご返骨あり）

1㎏以下（小動物のみ）
3㎏以下
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10㎏以下
15㎏以下
２０㎏以下

￥１２，
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￥１５，
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￥１８，
０００
￥２３，
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￥３０，
０００
￥３５，
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※上記の体重以上の料金プラン、
追加オプションもご用意。

ご相談・ご予約はこちら ２４時間受付中
フリーダイヤル

5 火葬

０１２０−３９−２０１３

￥２０，
０００
￥２５，
０００
￥３０，
０００
￥３５，
０００
￥３８，
０００
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お 気 軽 にお 問 合 せ 下さい
動物葬祭ディレクターが対応致します。

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２４時間ネット予約はこちら

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ペットの旅立ち北海道北斗市七重浜8-12-10
フリーダイヤル

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函館店〒049-0111

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「函館五稜郭店」のみのキャンペーンとなります。
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おたからや 象牙製品等を取り扱う事業者 第 01129号
北海道公安委員会第 101280001508号

おたからや 函館

0120-154-068

函館五稜郭店

営業時間／10:00〜19:00

不

定

休

お車でもOK！契約P有り↑田家町●セブンイレブン
五稜郭公園前
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●丸井今井

千代台町↓

函館
●中央病院

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令和３年９月１日（水）スタート！

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機能１ 函館市の様々な健康づくり情報を発信します！
健康診断・検診

感染症対策

健康づくり･イベント

食育

熱中症予防

機能２ スタンプラリーを楽しもう！

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はこだて健幸応援店 ～函館の健康を応援するお店～

グランポルト函館・やさいばーみるや・中国料理 桃華・３valley・らーめん maido・地 元 家
チャイナダイニング 鳳凰・鮨 ひろ 季 ・ そばと酒 柏木町三貞・レストラン nana - papa
中 国 料 理 香 港 ・ グ リ ー ン リ ー フ ・ K it c h e n ハ レ の 日・尾 木 カ リ ー・幸 寿 司・茶 蔵
国際ホテル アゼリア ※R3.7.31現在『友だち登録』で特典をプレゼント
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けんしんを受診すると…

健康診断受診時に「尿中 アルブミン検査」
を無料 ※医師会健診検査センター限定

函館歯科医師会 提供

歯科健診受診時に「口臭測定・カリエスリ
スク検査半額券」を プレゼント

友だち登録方法

LINEの「友だち追加」で、① 右記の QRコードを読み取る。
②「函館市」or「@hakodate_pr」を 検索

函館市保健福祉部健康増進課 TEL 0138－32－1515
詳しくは、ホームページをご覧ください。

医療機関等へのお問合せは、ご遠慮願います。

上質な時間を楽しむ大人のライフスタイルマガジン

１０/ No.１５０

２０２１/

CONTENTS

特集

函館カフェスイーツ
16

食を紡ぐ人

9

MEDICAL

輝く女性

11

HEALTH TOPICSNEWOPEN

12

Doctor Column 1

胸苦しさを感じたら

LUNCH GUIDE

26

Doctor Column 2

長引く痛みと、日常の起居動作

社長の昼ごはん27

Doctor Column 3

頭痛からの解放を目指して

美食倶楽部 / PR

28

店の味を自宅やオフィスで… テイクアウト＆デリバリー / PR

32

中華料理の名店この逸品 / PR

35

Doctor Column５

おすすめコラボメニュー / PR37

談

老舗味めぐり39

スイーツ工房41

ハコラク創刊１５０号記念 読者プレゼント / PR

74

TOPICS

44

PRESENT79

PRODUCT HISTORY

46

HOROSCOPE

81

企業探訪

48

NEXT ISSUE

82

ＳＤＧｓ
（持続可能な開発目標）に取り組む企業 / PR

50

SALON FILE

59

63
64
ききょ

～脳神経内科では片頭痛も診ています～

Doctor Column４ 皮膚疾患に真摯に取り組む

話

室

こうしゅう

口臭、大丈夫ですか
ねんざ

捻挫の症状と原因、効果的な応急処置

65
66
67
68
69

［今月の表紙］※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、店舗や施設などの営業時間、定休日などが変更になる場合がございます※本誌掲載の人物写真は撮影時のみマスクを外すようお願いしております

7

紅茶コーディネーターの角野梓店長
が茶葉をセレクトする「ティールームアリス」。白とピンクを基調としたかわいらしい空間で、思わず写真に撮りたくなるふわ
ふわのパンケーキをゆっくりと楽しめる。

丁 寧 な 仕 事と研 究 を 続ける 姿 勢が食 通 た ちの 心 を 掴 む

食 を 紡 ぐ 人

弘亮 さ ん炭火やきとり 酒房 さ か つ ね

坂常店主「焼き方や味、どこまで勉強しても興味がつきない。それが焼き鳥の魅力ですね」と朗らかな笑顔を見せるのは、“ ざっかさん ” の愛称で親しまれる店主の坂常弘亮さん。函館市内の高校卒業後、札幌市や東京都の電気工事会社勤務を経て、１５年ほど前に帰函。縁あって働くことになった本町の居酒屋で、料理人としての一歩を踏み出した。子供が生まれたのを機に独立を決意し、昨年５月に「さかつね」を開業。１﹇MAP﹈

函館市田家町５‐１３☎０１３８‐７６‐３６３９
１７：００〜２３：００（２２：３０Ｌ.Ｏ）
水曜定休 禁煙 Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可

9

本ずつ手刺しした焼き鳥と、個性豊かな顔ぶれの日本酒が人気を集め、足しげく通うファンも多い。
炭の組み方、串の打ち方は本や動画サイトを手本に全て独学で、良いと思ったものは貪欲に取り入れる。
仕込みは深夜、店を閉めてから。塊で仕入れた良質な肉を、部位ごとに適したサイズを見極めて切り分け、下処理をしてから串を打つ。無心で取り組み、帰宅するのは夜が明ける頃になるという。コロナ禍の影
響を受けて休業や短縮営業を余儀なくされた時も、坂常さんは「良い勉強時間になった」と前向きな姿
勢を崩さず、「こんな時代だからこそお客様のニーズに応えたい」と熱意を持って仕事に打ち込んでいる。

STEP 1

アプリをダウンロード！

欲しいものを探してタップでご注文

ニューを楽しんでもらえる
事②温かくおいしいまま届
く事③車で届ける事で早くて便利︒これは皆様に喜んでもらえるチャンスと思いました︒当店の店内メ
ニューのほとんどが掲載されていますので︑是非一度
お試しください︒

対象配達エリア内（旧函館市内)であれば注文を受けてからお届けまで
30分の配送を目安としています。

７月中旬からサービスをスタートしました︒アプリ作成や対応も早く︑開始３日目から注文が入り出しました︒件数でみると少ないかもしれませんが︑内容を確認す
ると︑１件あたりの注文に対し品数が多く︑家族等の人数がそろった時に利用頂けているようです︒
お客様には︑①自宅で当店のメお店がオーダーを確認

商品の発送準備を行います。

STEP 3

需要が徐々に増えてきましを上回るほど︑デリバリーのいます︒テイクアウトの利用キャリー﹂さんにお任せしてましたが︑現在では﹁３つ星阪王将の各店舗でも行ってきデリバリーのサービスは大STEP 2た︒大阪王将のデリバリー人

STEP 4

ご指定の場所へお届け

キャリー﹂アプリのチェッ

プ予定ですので﹁３つ星応できるようにラインナッ

メニューもデリバリーに対す︒今後は︑店内限定品の食には無い堅実さが見えまン﹂となっていて︑店内飲位﹁餃子﹂︑３位﹁ラーメ気順位は１位﹁炒飯﹂︑２

３つ星スタッフが商品受取

クをお願い致します︒（桔梗店・テキサス店）

参加店舗募集中ラーメン

電話番号 09 0 -6 4 46-628 8 https://www.san-es.net/

函館市千代台町26番11号-801

株式会社 ３Ｓ

お届け場所は複数登録可能。
自宅・勤務先・出かけ先の指定もできます。

受付時間/11：00〜22：30

発送準備ができた商品を３つ星ドライバーが受取、配達。

餃子

ご利用方法
レッド
カルボナーラ

地域密着型デリバリーサービス

受付時間/12：00〜15：30
17：30〜19：00
本格デミグラス

ソースの
オムライス

輝 く 女 性

さくら さ んクラリネット奏者・講師

鳥潟

管楽器の中で最も音域が広く、無音状態から緩やかに音量を上げることができる唯一の楽器と言われるクラリ
ネット。この音色が持つ幅広い表現を

今年５月、生まれ育った森町でクラリネット教室を開設した。
森町立森中学校の吹奏楽部でクラリ
ネットに出合った鳥潟さんは、東京の国立音楽大学を首席で卒業。フランス
では奏者として勉強するかたわら舞台に立ち、多彩な国籍の人に個人レッスンも行ってきた。転機となったのは新型コロナウイルス感染拡大の影響で一時帰国中、地元中学の吹奏楽部をはじめ、さまざまな指導の機会に恵まれたこと。「改めて教えるのが好きだと思い出した。メソッドを伝えるなら言語的に自由な日本でやりたい」と帰国をフランスで 磨いた 音 楽メソッド を 伝 えの音楽院で学んだ鳥潟さくらさんは、

豊か な 音 色 を 通して人 々の絆 を 結ぶ

極めるためフランスに渡り、７年間パリ決めた。「フランスでは会食しながら演奏を聴いたり、生活の中に肩ひじ張らずクラシックを楽しむ環境がありました。もっと音楽を身近にする活動がで催できる宿泊設備も設け、音楽が人を繋ぐ拠点を目指している。

11

教室住所・問い合わせ
森町白川５６‐３６☎０９０‐１６４７‐０３４７﹇MAP﹈きたら」。教室にはワークショップを開NEWOPEN

酒と肴

旬采亭

こざる

こいさん

しゅんさいてい８.６OPEN

８.６O PE N

202１

202１

全国のおいしいものを伝える居酒屋が移転「居酒屋こざる」が店名新たに営業再開
和モダンな空間にリニューアルした店内は、小上がりのテーブ

ル席と、掘りごたつの個室を新設。期間限定の「田酒」（１杯５００円～）をはじめ、日本酒をメインに、種類豊富なアルコー
かにみそ

ルを手頃な価格で提供。一押しの「蟹味噌焼き」（９５０円）のほか、刺身、揚げ物、ご飯物など、酒にぴったりの一品をず

開業１０年目を迎えた「居酒屋こいさん」が、「旬采亭こいさん」と店名新たに隣店舗へ移転。京都で２０年間居酒屋を営んでいた
小池田店主が、全国のおいしい食材を伝えるべく腕を振るい、京

都直送の「南禅寺豆腐」の料理や多彩な純米酒など、人気メニュー

を引き続き提供。新店舗では小上がり席にカーテン仕切りを設けた。

函館市本町１０‐１３ ☎０１３８‐７６‐７４４９
１７：００〜２３：００（２２：３０Ｌ.Ｏ）
木曜定休 喫煙可

函館市花園町２２‐２６ メゾンパティオ花園１Ｆ☎０１３８‐７６‐８２４３ １７：３０〜２２：３０（２２：００Ｌ.Ｏ）
木曜定休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

パールライオン函館店／カカオキャット函館﹇MAP﹈「未知の食材に興味のある方はぜひお越し下さい」と店主。

﹇MAP﹈

らりと揃える。
「ぜひ色々な日本酒を飲んでいただきたい」と同店。

Ｃａｐａｎｎａｒｏｓａｃａｒｉｎａ 販売所
カパーナ ローサ カリーナ

７.２９O PE N

７.２６OPEN

202１

北海道産のプレミアムチョコレートブランド

202１

流行に合わせて変える旬のスイーツ販売店

チョコレートブランド「カカオキャット」とタピオカ店「パール現在販売しているのは１日１００個限定の “ マリトッツォ ”。生ク

ライオン函館店」との合同店舗。北海道工場で生産、なめらか

リームとイチゴの「フラーゴ」（４０８円）やピスタチオクリームがング、２種類のフレーバーが口の中で溶け合う。１１種類の量り類のほか、季節の果物を使った商品もおすすめ。当面はテイクア

さと素材にこだわる一口サイズの丸型チョコで、外側と中のフィリ売りは１００ｇ（８～９個あたり）９５０円、ギフトにおすすめのパッ

色鮮やかな「ピスタチオいちご」（４５８円）などレギュラー５種

ウト限定で、同社が運営する「グレディデリバリー」で宅配も行う。

函館市本町３０‐２４ パールライオン函館店内☎０１３８‐８６‐６０１０
１１：００〜１９：００ 不定休

函館市亀田本町４５‐１８ ☎０１３８‐５２‐６７６７
１２：００〜売り切れ次第終了 木曜定休

﹇MAP﹈

「マリトッツォは今だけなので、お早目にどうぞ」と波並社長。

﹇MAP﹈

ケージ商品もあり。「三つ星キャリー」によるデリバリーも行う。

12

ＩＺＡＮＡＩ

美容室

快眠ヘッドスパ

イザナイ

ＴＥＴＨＥＲＡ

エステサロンテセラ

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大人の女性向け美容室が住宅街の中に移転

本町に移転オープンし健康と美を提供
ヘッドスパとエステを併設したサロン。「イザナイ」では、頭の落ち着いた雰囲気の隠れ家的なサロン。体が楽なフルフラット

コリにアプローチして施術し、自律神経を整え質の高い睡眠へとのシャンプーチェアを新しく導入するなど、リラックスできる空間

スパに、全身のケアを合わせた８０分のコースが好評。「テセラ」

質などに合わせて希望に添えるよう女性スタイリストがマンツー導く。血液やリンパの流れを良くするカッサと手技のドライヘッド

では、仕上がりも美しいデリケート部分の脱毛「ブラジリアンワッ

づくりを心掛けている。一人ひとり丁寧にカウンセリングし、髪マンで施術。おすすめは「アルガンオイル配合艶カラー＋カット」（８,９６５円～）で、光沢のある鮮やかな発色が実感できる。
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月曜定休（ほか不定休あり） Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

ＨａｉｒＳａｌｏｎＣｏＳｔａ

シベル

コスタ ビューティー＆コミュニティー

ＳｉＢｅｌ
ｌｅｓ

﹇MAP﹈

函館市本町３０‐２２ イザナイ／☎０１３８‐８４‐５３５５ 月・火曜定休
テ セ ラ／☎０１３８‐８６‐７７１４ 不定休
両店１０：００〜１９：００ ※完全予約制 契約Ｐ１時間無料
キャッシュレス決済利用可﹇MAP﹈クス」がおすすめ。

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仕事の合間や会社帰りの短時間で施術が可能

齊藤智子オーナーがマンツーマンで施術する完全 予約制の

針を刺さずに肌の角質層まで美容成分を届ける「アクアドエア」

美容室。「カット」（３，５００円）、「カラー」「パーマ」（カットを使用する美容サロン。幹細胞培養上清液を高圧ジェットで肌ドスパ」のセット（２，７５０円）や、うねりや広がりを抑える「髪応え、理想へ近付ける。メニューは「アクアドエアコース」
（１回、

込み各７，
７００円～）ほか、話題の「電気バリブラシ」と「ヘッ質改善ストレート」（カット込み９,９００円～）、オーガニックカラーの深部へ浸透させ、細胞の活性化を促し、肌や頭皮の悩みに

一般２２，０００円、会員１０，４５０円）などを用意。ほか、コミュ
ニティースペース、美容系のレンタルスペースも併設している。
函館市末広町１４‐１ ウエストサイドテラス２F☎０１３８‐８５‐６６８９ 10：００〜18：００
月・火曜定休 Ｐ有り クレジットカード利用可﹇MAP﹈

函館市湯川町３‐２８‐２１ ☎０１３８‐８３‐６６１９
１０：００〜２０：００ ※完全予約制（受付はカット１８：３０、
カラー・パーマ１８：００まで）
月、第１・３日曜定休 Ｐ有り﹇MAP﹈の白髪染めなどエイジングケアメニューが充実している。

13

７.４OPEN

202１

202１

令和4年度

認定こども園・幼稚園 園児募集
【入園願書発行】発行日が異なるため各園にお問い合わせ下さい【入園願書受付】令和３年〒０４１-０８３２ 函館市神山３丁目５２番８号☎０１３８-５４-２２２０
学校法人 北海道キリスト教学園※詳細は各幼稚園にお問い合わせ下さい

学校法人 函館明照学園

認
定
こども園

たかおか幼稚園〒０４２-０９５５ 函館市高丘町２７番３３号☎０１３８-５７-３６２１﹇HP﹈

函 館 ひ かり幼 稚 園
﹇HP﹈

認
定
こども園

11月１日（月）学校法人 ゆうあい学園☎０１３８-５５-４１８２☎０１３８-４９-１８００〒０４０-０００３ 函館市松陰町９番７号

学校法人 和順学園 認定こども園 綜合施設

☎０１３８-４２-４４７１
学校法人 高龍寺学園 幼保連携型認定こども園〒０４０-００１５ 函館市梁川町１９番１７号☎０１３８-５１-０７３８

亀田ゆたか幼稚園〒０４１-０８０６ 函館市美原１丁目２８番１０号☎０１３８-４１-６５８５
学校法人 葵学園

函館あおい認定こども園〒０４１-０８０６ 函館市美原２丁目４６番１０号☎０１３８-４６-１００８

学校法人 遺愛学院

学校法人 遺愛学院

認
定
こども園

認
定
こども園

☎０１３８-２２-０４１９
学校法人真宗大谷学園〒０４０-００１３ 函館市千代台町１０番１０号☎０１３８-５１-１６７４〒０４２-０９１５ 函館市西旭岡町２丁目６番１号☎０１３８-５０-３３０８
学校法人真宗大谷学園

認
定
こども園

花園大谷幼稚園〒０４１-０８４３ 函館市花園町１７番１７号☎０１３８-５４-２６４０﹇HP﹈

函館大谷幼稚園
﹇HP﹈

認
定
こども園

幼保連携型

遺愛旭岡幼稚園﹇HP﹈〒０４０-００５４ 函館市元町４番１号﹇HP﹈

遺 愛 幼 稚 園

﹇HP﹈

国の華幼稚園
﹇HP﹈

認
定
こども園

学校法人 函館佐藤学園﹇HP﹈〒０４０-００８１ 函館市田家町９番３０号﹇HP﹈

函 館 若 葉 幼 稚 園〒０４９-０１０１ 北斗市追分７丁目８番１２号﹇HP﹈

ゆ う あ い 幼 稚 園﹇HP﹈

認定こども園 函館ちとせ幼稚園

特集

函 館カフェスイーツ
旬のフルーツや 特製ソースに彩られたパフェ、パンケーキ、ワッフル …
癒やしの空間と甘いひとときで
幸 せな気持ちに包まれる16

心 を 込 めて 焼 く
洋 菓 子 店のケーキが年 オ ー プ ン の 洋 菓 子 店︒当 時 ２ 歳﹁ＰＥＴＩ ＰＡＴＩ﹂は ︑２０１７

要 望 か ら 生 ま れ た﹁マ カ ロ ン﹂

風 ﹁ バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ ﹂︑ 客 のい ガ ト ー シ ョ コ ラ﹂や ス ペ イ ン

性が抜群の﹁ティラミス﹂を使用︒

マスカルポーネチーズクリームの相に浸したビスキュイ生地の苦みと丸 ご とパフェにの長女を育てながら店 を 立 ち 上 げ

さっぱりとした後味の生クリームを北斗市・鈴木牧場牛乳の濃厚ミルク

合わせ︑よりコク深く一体感ある味を独自配合するソフトクリームや２階のカフェ限定で味わえるの

わいに仕立てた︒成 田 店 主 の 技 がなど︑店頭には真心込めたスイー

が︑人 気 ケ ー キ を 使 っ た 特 製 パツが並ぶ︒
つ を 目 指 し︑洋 酒 は 使 わ ず︑ア ル

フ ェ︒今 年 ９ 月 に 新 し く 加 わ っ たたパティシエールの成田智子店主

ミフリーのベーキングパウダーを光る︑洋菓子店ならではの一品だ︒

は︑子 供 も 安 心 し て 楽 し め る お や

選 ぶ な ど︑素 材 に こ だ わ る ケ ー キ﹁ティラミスぱるふぇ﹂は︑コーヒー

﹇MAP﹈

17

ふわトロ食感が魅力の「ティラミス」
を使ったパフェは７００円。
「いち
ごケーキ」
をパフェに仕立てた「い
ちごぱるふぇ」（８００円）
も人気。

「白いガトーショコラ」（４１２円）や焼き目が香ばしい「バスクチーズケーキ」（４０７円）など、
ショーケースにあるケーキを２つ選べる（４４０円以上のケー
キは１つのみ）カフェメニューの「ケーキ２個セット」は、ドリンク付き８８０円（全てイートイン価格）。

作りに邁進︒ホワイトチョコの﹁白函館市美原２‐３８‐４☎０７０‐４３２０‐４３５７
９：３０〜１９：００（日曜は１８：００まで）
木曜定休 禁煙 Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可

ティラミスぱるふぇ

函館市美 原ＰＥＴＩＰＡＴＩ

洋 菓 子 店 の２階 にあるカ
フェスペースは、白とスカイブルーを基調とした明るい雰囲気。
「 時間を気にせず
ゆっくりと落ち着け、気持ちをリセットできる場所になれば」と成田店主。

ぷてぃぱてぃハレの日時から提供する季節替わりのと一緒に考案している︒

引く個性的な盛り付けは︑スタッフ

どが手作り︒メニューの内容︑目を付けで︑パンやデザートまでほとん

は︑家庭料理がベースのやさしい味

千葉なみ店主が腕を振るうメニュー

ペンダントライトがかわいらしい︒

るく︑季節の花や小物を飾る瓶状のの日差しが白い壁に映えて店内は明れる﹁キッチン ハレの日﹂︒窓から住宅街の中に立ち静かな時間が流

Ｋｉ
ｔ
ｃｈｅｎ

ラミスをメインに︑しっとりとした
ベイクドチーズケーキ︑和洋の素材をコラボレーションしたミニパフェと豪華３点盛りの新メニュー︒野菜や果実を使うベイクドチーズケーキ
は︑ひと手間加えて味を際立たせた
素材の甘さと︑クリームチーズのまろやかさが好バランス︒旬の野菜のほか︑ハロウィンのカボチャなどイ
ベントに合わせた食材を使用することも︒口の中に長く余韻を残す深い風味がクセになる︒

細長いプレートにもちもちの白玉が一列に並ぶ「白玉ぜんざい」（４５０円）。両端に生ク
リームとアイスクリーム、季節のフルーツが添えられている。セットするコーヒーなどのドリ
ンク類はアイス５０円引き、
ホット１００円引きに。
ソファを備えたテーブル席と大きなカウンターがあり、「できるだけ心地良
く過ごしてほしい」と同店。
スタッフが明るい接客でもてなしてくれる。

函館市 山の手﹁デザートプレート﹂は︑濃厚なティ

14

今の季節のプレートは１，０００円。
ティラミスとベイクドチーズケーキ
は甘さ控えめ。
この日はマロンベ
イクドチーズケーキ。
ミニパフェは、蜂蜜レモンのジュレ、バニラアイス
クリーム、
生クリーム、白玉、あんこと盛りだくさん。
揚げたサツマイモ
がアクセントに。

美しいデザートプレートが登場

季節 ごとに変わる 味わいが魅力

デザートプレート﹇MAP﹈

函館市山の手３‐９‐１７☎０１３８‐５４‐８０８０
１１：００〜１８：００（１７：００Ｌ.Ｏ）
水、第２・最終日曜定休
禁煙 Ｐ有り18

函館市鍛治Cａｆｅフェパニーノ﹂︒モチモチの特注パ

居 心 地 の 良 い 時 間 を 過 ご せ る﹁カし た 落 ち 着 い た 色 合 い の 空 間 で︑シ ョ ン し︑白 と こ げ 茶 色 を 基 調 にとも相性抜群︒甘さ濃い目の自家製

クリーム︑塩バニラアイスクリーム

もちろん︑生クリームやカスタード

さを控えめにしており︑フルーツははふんわりとした食感が際立つ︒甘

合わせて焼くので︑外はサクッと中

フルは注文を受けてから生地を混ぜンにローストビーフやスモーク

紅茶シロップをかけるのも良い︒フ

年以上の古民家をリノベー

サーモンなど厳選した具材を挟みを 受 け て 定 番 メ ニ ュ ー に︒フ レ ー

込 ん だ さ ま ざ ま な﹁パ ニ ー ノ﹂がバーは巨峰︑レモン︑マンゴーなど

ルーツ味の氷を使う新作﹁クリーム好 評 の﹁フ レ ッ シ ュ 果 実 の ワ ッを揃えている︒

ソーダ﹂は今夏のイベントでの人気
フ ル﹂は ア メ リ カ ン ワ ッ フ ル に 色

自 慢 で︑週 末 は バ ー と し て ク ラ フ

築

巨峰味の氷に炭酸を注ぎ、塩バ
ニラアイスクリームを乗せた「氷
巨峰クリームソーダ」（５５０円）。
氷がとけていくほどに味が濃厚になっていくのが楽しい。

トビールも堪能できる︒

50

鮮やかなフルーツがたっぷり︒ワッ函館市鍛治１-４７-８☎０１３８-８６-７２２７
月・水〜土曜１１：００〜１６：００
火曜１１：００〜１４：００
日
曜１１：００〜１５：００※日曜はテイクアウトのみ
金曜、
第２・３・４土曜はバータイム営業
１８：００〜２２：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）
不定休 禁煙 P有り

﹇MAP﹈

19

大人の雰囲気漂うシックな店内にカウンター、テーブル席、ソ
ファ席を用意。
「 春にリニューアルしたランチプレートのほか、
バータイムのみ提供のフードメニューもあります」と店主。

旬のフルーツやクリームが 彩 る

カフェ パニーノ

軽 やかな アメリカンワッフル

Ｐａｎｉｎｏフレッシュ果実のワッフル

フルーツは日替わりで４〜５種類ほどを使い、この日はパイナップル、
イチゴ、
グレープフルーツ、
ブルーベリー、
シャインマスカット。単品９８０円、ドリンクセット１０８０円〜。
ボリューム満点だ
が、食後のデザートとして１人でも食べ切れそうなほど軽い口当たり。

フラワーケーキセット

ドリンク付き１，
３８０円。バラをメインに
季 節 の 花も登 場 する「フラワーカップ
ケーキ」は、
テイクアウトも可能。セットに付いている「お花のぼうろ」は、可憐な缶のラッピングで店頭販売もしている。

フラワーピクニックカフェ

童 心に帰り 心が 華 やぐ

Ｆ
ｌ
ｏｗｅ
ｒｐ
ｉ
ｃｎ
ｉ
ｃｃ
ａ
ｆ
ｅ

すべて食べら れ る〝お 花のケーキ〟

東京在住のオーナーからケーキ作りを学んだス
タッフの川口莉奈さんは、「見た目も味も楽しんでもらえるようスタッフ全員で心掛けています」と話す。
「 お 花 とピク ニック 」がテーマの店内は、たくさんの花で彩られ遊び心いっぱい。
１階にブランコ席、２
階に人工芝の上で靴を脱
いでくつろげるピクニック席がある。

イ ン グ リ ッ シ ュ ロ ー ズ︑ア ッ プ

ル ブ ロ ッ サ ム︑コ ス モ ス︑シ ャ ク

ヤク ﹁…フ ラ ワ ー ピ ク ニ ッ ク カフェ﹂が手掛ける﹁フラワーケーキ﹂

は︑ま る で 本 物 の よ う な 花 々 が デコ レ ー シ ョ ン さ れ た〝食 べ ら れ る

お 花〟の ケ ー キ︒特 製 レ シ ピ の バ

タ ー ク リ ー ム を︑一 枚 一 枚 手 作 業

で 絞 り 作 り 上 げ る 花 び ら は︑生 花を 思 わ せ る ほ ど 透 明 感 が あ り︑どの角度から眺めても凛として美しい︒た っ ぷ り と 使 用 す る バ タ ー ク

リ ー ム は︑濃 厚 な が ら あ っ さ り ク

リ ー ミ ー な 味 わ い に 仕 立 て︑こ の味が引き立つよう土台部分にはシナモンが香るクランベリー入りのキ ャ ロ ッ ト ケ ー キ を 使 い︑お い し

さ に も こ だ わ る︒店 内 で 楽 し め る

受注生産の﹁ボックスフラワーケー﹁フ ラ ワ ー カ ッ プ ケ ー キ﹂の ほ か︑キ﹂や 北 海 道 産 白 あ ん で 作 る 素 朴

な 味 わ い の 焼 き 菓 子﹁お 花 の ぼ うろ﹂も人気で︑贈り物にもぴったり︒

視 覚 と 味 覚 を 同 時 に 満 た す︑心 浮

き立つ時間を届けてくれる︒﹇MAP﹈

函館市元町７‐９☎０１３８‐６８‐１３８５
１０：００〜１８：００（１７：３０Ｌ.Ｏ）
不定休 禁煙キャッシュレス決済利用可
ｆ
ｌ
ｏｗｅｒｐ
ｉ
ｃｎ
ｉ
ｃｃａｆｅ.ｃｏｍ

函 館 市元 町
期間限定の
「コスモ
スブーケ」
（７，
９００
円）など、
「 ボックス
フラワーケーキ」は受 注 生 産 制で 、全
国 発 送 にも対 応 。
店頭で予約した場
合は１０％引きで販売する。

20

合わせて提供するスイーツの目玉

ツティーなど︑自慢の紅茶を用意︒

ティー︑季節の果物を使う生フルー

けてから煮出すロイヤルミルク

べ る ス ト レ ートティーや注文を受

ム ア リ ス﹂︒６ 種 類 か ら 茶 葉 を 選選した紅茶を楽しめる﹁ティールー

店 長 が︑産 地 や 農 園 に こ だ わ り 厳

紅茶コーディネーターの角野梓

折々に登場する心ときめく 一 皿 を

マスカットパンケーキ﹂など︑四季ンシャーベットを添える﹁シャイン

供でも食べられる︒旬の果実とレモ

チミツが入っていないので小さな子卵のコクがふくよかに感じられ︑ハ製紅茶シロップを掛けて味わうと︑生地に︑さっぱりとした甘味の自家ダーを使わずじっくりと膨らませたの 焼 き 方 を 考 案︒ベ ー キ ン グ パ ウ

も焼きたてのような食感が続く独自﹇MAP﹈

函館市昭和３‐３１‐２３ ☎０７０‐４０６５‐５８７８
１１：００〜１７：００（１６：３０Ｌ.Ｏ）
木曜定休 禁煙 Ｐ有り

は︑見た目にも可愛らしいふわっふ

ティールーム アリス

わのパンケーキ︒ティーポットで注ＡｌｉCｅ

堪 能 し な が ら︑優 雅 な テ ィ ー タ イ

ＴｅａＲｏｏｍ

ムを過ごしたい︒

ティータイムのために生 ま れ た

しっと りふわふわパンケーキ

21

みずみずしいシャインマスカットと巨峰を乗せた季節限定のパンケーキ（単品１，
７６０円、
ドリンクセット２，０６８円）
は、
１０月頃まで提供予定。
パンケーキはフレンチトーストにも変更できる。

函館市昭和

ぐ紅茶をゆっくりと飲みながら︑時「プレーン」や「ホワイトチョコチップ」など、５種類から選べる自家製「イングリッシュ
スコーン」（１個２７５円 ）は、ほっくりとしたやさしい味わい。

間を気にせず味わえるよう︑冷めて角野店長の４歳になる長男もこの店のパンケーキが大好き。
「お子様連れの方はもちろん、お一人様にものんびりとリフレッシュの時間を過ごして欲しい」と話す。

シャインマスカットパンケーキ

焼き林檎とほうじ茶のパンケーキ
やみつきキャラメルソース付き
焼きリンゴの風味豊かなプレートは１，３００円。ほろ苦いほう
じ茶クリームと甘さ濃いめのキャラメルソース、熱々のパン
ケーキと冷たいアイスクリーム、それぞれの対比もおもしろい。
ランチ時に混雑している場合は注文受付を１３時まで待ってもらうことも。

住 し て き た 岩 本 光 司 さ ん︑綾 子 さノー﹂︒関東から憧れの北海道へ移ス イ ー ツ が 楽 し め る﹁ウ エ ー ブ ス

で︑定 番 や 季 節 替 わ り の ラ ン チ とてからしっかりと泡立てるメレさ を 生 み 出 す の は︑注 文 が 入 っ

レ ー ト︒パ ン ケ ー キ の や わ ら かキ﹂はＳＮＳな ど で も 話 題 の プ〝ふるしゅわ〟 食 感 の﹁ パ ン ケ ーをもてなしている︒に し な が ら︑ス タ ッ フ と 一 緒 に 客

節 に お す すめという︒

インマスカットがこれからの季

刷 新︒旬 を 迎 え た リ ン ゴ や シ ャ

バ ニ ラ﹂の ほ か は︑常 に 内 容 をて る︒固 定 メ ニ ュ ー﹁メ イ プ ル

ム︑手 作 り ソ ー ス で 味 を 引 き 立

え︑ア イ ス ク リ ー ム や 生 ク リ ー

せるフルーツをアレンジして添果 樹 園﹂や 全 国 各 地 か ら 取 り 寄

ステンドグラスが美しい元教会

ん 夫 妻 が︑函 館 ら し い 西 部 地 区 のン ゲ︒直 接 買 い 付 け る 地 元 の 特

ｃａｆé

カフェ ウエーブスノー

りょうこ

雰 囲 気 と 建 物 を 気 に 入 り︑３ 店 舗

産 品︑七 飯 町 の 提 携 農 家﹁奥 村﹇MAP﹈

函館市元町２９‐１５ ☎０１３８‐７６‐８２４８
１１：３０〜１７：００（１６：３０Ｌ.Ｏ）
月・火曜定休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

雪のよ うに

季節限定「ブルーベリーとヨーグルトのスムージー」（４５０円）
は、隠し味のフルーツが酸味を際立たせ、後味すっきり。

ふわりとと ろ ける
パンケーキ

ほ か の２店 舗 とシェアしている元教会は昭和初期
築 の 建 物 をリノ
ベーション。綾 子
さんは「信頼で結ばれている３店舗
で 力 を合 わ せ ています」と笑顔を見せる。

で場所をシェアし２０１９年にカＷＡＶＥＳＮＯＷフ ェ を オ ー プ ン︒一 期 一 会 を 大 切

函 館 市元 町

22

が︑創 業 １ ６ １ 年 の 歴 史 の 中 で 初ての老舗和菓子店﹁千秋庵総本家﹂

あ る﹁千 秋 庵 菓 寮﹂は︑函 館 き っ

複 合 商 業 施 設﹁ハ コ ビ バ﹂内 にえている︒に入らない限定甘味をずらりと揃の 実 演 販 売 も 行 い︑こ こ で し か 手

店頭では生どらやきやまんじゅう

特 別 な 炊 き 方 で ひ と 際 粒 立 ち︑濃追求した︒たっぷりと乗るあんは︑も 砕 き 入 れ︑味 の 調 和 を 最 大 限 にの和洋折衷せんべい﹁元祖山親爺﹂

多重層パフェ

老舗の技が詰まった

自家製あんが主役

は︑あ ん に 合 わ せ て 調 合 す る 生 ク

モ ニ ー は︑ま だ 見 ぬ 和 菓 子 の 魅 力る︒伝統を礎に生み出す新たなハーも︑小 豆 の 風 味 を 豊 か に 感 じ さ せ

厚な抹茶アイスと一緒に味わって

リ ー ム を は じ め︑白 玉︑寒 天︑黒を教えてくれる︒

看板メニューの﹁抹茶餡パフェ﹂

技 を 受 け 継 ぐ 熟 練 の 職 人 が︑菓 子
蜜 に 至 る ま で︑素 材 一 つ ひ と つ を

店頭では鍛錬を積んだ職人が実演。
この日、さじを巧みに操り「生どら」の生地を焼く横山周平さんは、製造部のホープと言われる職人の一人。
カフェには実際に使われた和菓子の木型が飾られている。

めて立ち上げた和菓子カフェ︒代々
ご と に 製 法 を 変 え て 作 る〝あ ん〟
専用に製造︒﹁千秋庵総本家﹂発祥「元祖山親爺」の熊がどら焼きを運ぶ姿を焼き印する
麩（ふ）焼きせんべいが目を引くパフェは７８０円。秋限定「ぶどう餡パフェ」（９２０円）
もおすすめ。
＋２００円で緑茶またはほうじ茶をセットにできる。

を 主 役 に︑生 ク リ ー ム や フ ル ー ツ

まっちゃあんを取り入れた和のスイーツを提供︒

函館市若松町１２‐８
ハコビバスクエアサイド 函館駅前横丁内☎０１３８‐２７‐３４７２
１０：００〜１８：００（カフェ・実演１７：３０Ｌ.Ｏ）※当面の間「カフェ・実演商品の販売」
は、
金・土・日曜、祝日のみに限定無休（１月１日休み） 禁煙
提携Ｐ有り
（１，
０００円以上の利用で６０分無料）
キャッシュレス決済利用可

﹇MAP﹈

23

函館市若松町千秋庵菓寮
せんしゅうあんかりょう「ふわふわ生どら」の生クリームには、隠し味に白あんを使 用 。定 番 の「 小
豆」
「抹茶」
「苺」
（ 各２５０円 ）の ほ
か 、ジューシーな
果肉を使った秋限
定「ぶどう」（３００円）など、季節限定商品も登場する。

抹茶餡パフェ

「 ほうじ 茶 ゼリー 」（４３０円 ）や 期 間 限
定「マンゴーの パン
ナコッタ」（３８０円）など、店 頭 のショー
ケースに並ぶプチガ
トーは、店内でも楽しめる。パ ティスリー
は、今年９月に「＆」内のスイーツショップとしてリブランドオープンする予定。

笑顔で出迎えてくれたスタッフと今春から「＆」で腕を振るうパ
ティシエール（中央）。
木のぬくもりあふれる店内には、記念日などの演出プランを相談できる「＆コンシェルジュ」も常駐する。

函 館 市 石川町

ｃａｆé ／ｔｒａｔｔｏｒｉａ
カフェトラットリア アンド＆﹁カフェ／トラットリア＆﹂のコ

ン セ プ ト は〝暮 ら し に も っ と︑ハ

できる︒

﹇MAP﹈

函館市石川町８５‐１
函館蔦屋書店２Ｆ
０１２０‐９８５‐０７１［無料通話］
１１：００〜２２：００（２１：００Ｌ.Ｏ）※全時間で食事利用可能
無休 P有り加熱式たばこ専用喫煙室あり
クレジットカード利用可

ば︑自 分 へ の ご 褒 美 タ イ ム を 満 喫するベリーソースを絡めて頬張れや果実の風味を生かしてコンポートの上でとろけだす特製パンナコッタ

チトーストに仕上げる︒熱々の生地

はしっとりもちふわの絶妙なフレン

きすることで︑表面は香ばしく︑中み︑フライパンとオーブンで二度焼合わせたアパレイユに一晩漬け込

りブリオッシュを︑卵や牛乳を混ぜニュー︒香り高くほんのり甘い厚切を虜にしたスイーツを再現する新メ

とりこいたパティシエールが︑現地の人々

スト﹂は︑オーストラリアで腕を磨﹁贅沢ブリオッシュフレンチトーと時を演出している︒

か け が え の な い 日 常 に︑特 別 な ひト ー を 提 供 し︑大 切 な 人 と 過 ご すパティスリーが手掛けるプチガ

ツァが自慢のイタリアンや併設のレ の 日 を〟︒広 々 と し た カ ジ ュ ア

海外で人気のフレンチトーストで

１４時半から提供するスイーツ
系フレンチトーストは１，
３００円。
１４時半までは、サーモンマリネをサンドした食事にぴったりのフレンチトーストを用意する。

ルレストランを舞台に︑ローマピッ

ぜいたく

何気ない日常に特別なひと時を贅沢ブリオッシュ
フレンチトースト／
ミックスベリー24

シフォンサンドプレート（イチゴ）
これから秋にかけておすすめのイチゴ（６５０円）
は、
甘酸っぱさが程良いアクセントに。
バニラ、
コーヒー、
アールグレイなどから選べる自家製アイスクリームや、
ナッツ、
チョコレートソースを絡めて、味や食感を変えるのも楽しい。
芳醇な香りの「コーヒー」（４４０円）
は後味がさらりとしていて飲みやすい。

ｃ-ｌｏｖｅｒ
ベストマッチクラシックな雰囲気を生かして
リノベーションした昭和初期築の
元教会を３店舗でシェアしている
う ち の １ つ﹁カ フ ェ ク ロ ー バ ー﹂︒
紅茶専門店で店長を務めていた中貝 紀 子 店 主 が﹁コ ー ヒ ー と 手 作 り
ス イ ー ツ を 楽 し ん で ほ し い﹂と 独立 開 業 し︑函 館 市 内 で 自 家 焙 煎 を

カフェクローバー﹇MAP﹈

男性客をも魅了している︒

い甘さで︑どこか懐かしい味わいがろんとした食感の﹁プリン﹂は優し

野菜をサンドすることも︒また︑とカボチャやサツマイモといった甘い

チゴやバナナ︑旬のフルーツのほか︑で生地を膨らませているという︒イ

わずに︑しっかり泡立てた卵白の力

当 た り︒こ だ わ り 食 感 の シ フ ォ ン

ステンドグラスを正面に見られるカウンター席やテーブル席を備える。
「旬のフルーツやイベントに合わせた月替わりのデザートプレートも用意しています」と中貝店主。

ケーキは︑ベーキングパウダーを使が︑ゆっくりとろけるしなやかな口

ンケーキと甘さ控えめの生クリーム

プレート﹂は︑
しっとりとしたシフォ

ほろにがコーヒーがシンプルな甘さに函 館 市元 町

手掛ける﹁珈琲文庫﹂のコーヒーや︑
紅 茶︑自 家 製 シ ロ ッ プ の ク ラ フ ト
ソーダ︑﹁ローストビーフ丼﹂などのランチを提供している︒
人 気 を 集 め る﹁シ フ ォ ン サ ン ド

25

ｃａｆ
ｅ

函館市元町２９‐１５ ☎０１３８‐６８‐１２１８
１１：００〜１７：００ 月・火曜定休
禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

絶妙な火加減で湯煎焼きし、なめらかな舌触りに仕上げる「プリン」（３００円）は、玉子の風味が口いっぱいに広がる。

LUNCH GUIDE

ハンバーグステーキ
スパイシーデミグラス
ランチセット（サラダ、ライス付き）

じゅげむ堂ランチセット（ご飯、みそ汁付き）

１,３２０円

１８０ｇ１，
４８０円

白老牛、白老豚、めぐみ鶏を独自ブレンドしたハンバーグは、肉

今年６月にスタートしたじゅげむ堂特製ランチセット。しょうが焼き、汁があふれるほどジューシー。バターを使わず煮詰めてコクを引き出

サバの開き、カニ味噌豆腐、地場野菜のマリネなど、品数豊富で食べ野菜たっぷりのサラダは彩りも美しい。テイクアウトメニューも充実。

意する。ランチ限定で生ビールが１杯３３０円なので、昼飲みもおすすめ。

したデミグラスソースとの相性も抜群。珍しいシーアスパラガスや旬のＨａｍｂｕｒｇｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ＷｈｉｔｅＡｐｐｌｅ

海鮮料理と旬の味 じゅげむ堂
函館市昭和２-３７-１５ ☎０１３８-４５-２０２０
１２：００〜１５：００Ｌ.Ｏ、
１６：００〜２３：００（２２：３０Ｌ.Ｏ）
木曜定休 喫煙可 Ｐ有り（５台） クレジットカード利用可﹇MAP﹈

函館市宮前町２０‐２０ ２Ｆ ☎０１３８‐８３‐７７２９１０：００〜１８：００ 日曜定休 禁煙 Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可﹇MAP﹈

ハンバーグレストラン ホワイトアップル

応えも満点。数種類あるセットメニューのほか、生チラシ丼や定食も用

一日中おすすめセットメニュー

チーズナンセット（写真は塩らーめん＋甘辛肩ロース丼ワサビ添え）

１，
０５０円（９月２４日～１０月２４日までは５００円）

８５０円

ランチの「チーズナンセット」通常１，
０５０円が期間限定で５００

あっさり塩・醤油らーめんとミニ丼のお得なセットメニューに「甘円に。バターチキンカレーと日替わりカレーにサラダ、ライス、チー

辛肩ロース丼ワサビ添え」が新登場。低温でじっくりと熱を通した肩ドリンクも付く。カレー１種類とナンのテイクアウトセットも５００円。

が食欲をかき立て、好みでワサビを乗せれば、さらにご飯が進む。

ネパールインドレストラン ラーニキッチン 昭和店

麺家 華月 ＫＡＴＳＵＫＩ

函館市昭和３‐３０‐５５ ☎０１３８‐８３‐２２８８
１１：００〜１５：００、
１７：００〜２２：００※土・日曜、
祝日１１：００〜２２：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙 Ｐ有り
（店舗前５台・裏８台）

函館市桔梗２‐３３‐３０ ☎０１３８‐４６‐９２２１
１１：３０〜１４：３０（土・日曜、祝日１１：００〜１５：３０）
１７：００〜２１：００ 不定休 禁煙 Ｐ有り
（１６台）

﹇MAP﹈

ロース肉はやわらかくしっとり。しょう油とコチュジャンのピリ辛ダレ﹇MAP﹈

ズナンのプレートで、プレーンナンに変更も可能。
＋１００円でソフト26

ば店「かくれそば処 番屋」。カウンター４
席とテーブル３卓のみの店内にはＢＧＭにジャズが流れ、隠れ家のような趣だ。目を引くのは「ざるそば」で３８０円という安さ。ロゴデ
ザイン制作など、この店の立ち上げから関わってきた瀬尾社長は、“ 店の応援団 ”としてはもとより、「このボリュームでこの値段、味もおいしい。気軽に来てサッと食べて帰れる穴場
的なランチの店」と、仕事抜きにプライベート
で何度も足を運んでいる。
「ざるそば天丼セット」（８８０円）は、スルッと喉を通る香りの強い粗挽きそばと、エビとキス、季節野菜の天丼のセット。辛口のそばつゆやご飯が進む
本格的な味がお腹を満たしてくれる。

27

かくれそば処 番屋
函館市本町３１‐３２ 本町ヴィラⅠ☎０１３８‐５５‐５２２０
１１：００〜１４：３０（１４：００L.O）
日曜・祝日定休 禁煙 Ｐ有り﹇MAP﹈

天丼のタレなど、和食料理人スタッフによる有限会社三和印刷

今年７月、路地裏にひっそりと開店したそ

邦 靖 さん おすすめ

街中の路地裏に開店した「安くてうまい」穴場の店代表取締役 瀬 尾

﹁ ざ る そ ば 天 丼セット ﹂かくれそば処番屋 のＰｒｏｆｉｌｅ/１９４９年創業の「ぼうに印刷所」から３代続く「有限会社三和印刷」の社長。従来の印刷業 ほか、サイン、ＷＥＢ、動 画、イベントなど時代やニーズに合わせてさまざまな事業にチャレンジし続
け、企画・デザイン業務にも積極的に対応。取引先には全国の大手
企 業も名を連ねる。函 館印刷 業
協会 会長も務め、地 元に印刷業を残すべく社内外で活動する。

社長の
昼 ごはん

PR

美食倶楽部

居酒屋

秋限定のしゅわしゅわマッコリと登場以来人気の韓国風餃子
居酒屋 美々びび

韓国料理店で腕を磨いた店長が作る「キムチ餃子」（７４８円）は、丸い器のような皮の中に辛めのキムチとひき肉を詰めた、どんな酒にも合う人

気の一皿。辛味が苦手な人には、肉の食感がた
まらない「肉餃子」（６３８円）もおすすめ。秋

限定で、通常よりもやや発泡の強い「栗マッコリ」と「さつまいもマッコリ」（各１杯４６２円）をはじめ、約１０種類から選んで味わえる「秋のひやおろし３種飲み比べ」（１,０７８円）もぜひ。
函館市本町２３‐５ マルゼンビル１Ｆ☎０１３８‐５２‐５５７７
１７：００〜２４：００（２３：３０Ｌ.Ｏ）※閉店時間は変更の場合あり
不定休 喫煙可 クレジットカード利用可

行啓通り

宴会に最適な掘りごた
つの小上がり席のほかテーブル席、カウンター席を備える。宴会コー
スは４ ,０００円からで、料金や料理内容など相談に応じてくれる。

★マルゼンビル
１Ｆ
シエスタ
ハコダテ ミスター●ドーナツ

お 好 み焼アットホームなお好み焼き店
出前やテイクアウトもＯＫ
お好み焼＆てっぱん焼 小太郎

函館市本町にあるスマイルホテルプレミアム函館

五稜郭の裏にオープン。看板メニューのお好み焼
きは山イモを加えた生地でふわふわに焼き上げた「関西焼」（８００円）と茹でた生麺を使った「広島焼」（８５０円）。ホタテやエビ、チーズなどのトッピングも豊富でメイン写真は関西焼に「万能ネギ盛り」をトッピング（＋２５０円）。ほかにも「ヤキワンタン」（５００円）をはじめ、和牛サーロインや海鮮、野菜炒め、とん平焼など鉄板焼きメニューも充実。
函館市本町９-１４ マルサビル１Ｆ☎０１３８-８６-９９５０
１８：００〜翌２：００
日曜・祝日定休（月曜が祝日の場合、日曜営業）
禁煙 クレジットカード利用可﹇ M A P ﹈ドリンクは函館市内では少ない「アサヒエクストラ
コールド」の生ビールや氷点下の炭酸水サーバー
で作る「フリージングハイ
ボール」が人気。熱々のお好み焼きにピッタリ。

28

ジンギスカン

秋もやっぱりジンギスカン！
ヘルシーにガッツリ食べよう！
ジンギスカン テムジン

低カロリーと言われるラム肉は「カルニチン」を多く含んでいるので、いっぱい食べてもヘルシー

で食欲の秋にはぴったり。
「生ラムガングロセット」（１人前１ ,４３０円）をはじめ、同店のラム肉はク
セがなくさっぱり食べられると人気。また、羊肉専門店ならではの希少部位｢極上ヒレ｣｢羊タン｣（各１ ,３２０円）も味わってほしい。ほか、各種宴会
ほかでは味わえない珍しい部位も提供している同店。
「ラムチョップ」などワインにもよく合う
大人のメニューもぜひ味わって。

プランもオススメ。

函館市湯川町１-２９-４ ☎０１３８-５７-１７８７
湯の川 旭岡町↑
１７：００〜２２：００Ｌ.Ｏ 木曜定休 禁煙★ 温泉電停クレジットカード利用可
イチマス●
https：//xaxa815.wixsite.com/temujin

ラーメン

タラコの食感がクセになる
こだわりの絶品ラーメン
湯の膳 桜はなはなはな

遠方からこれだけを楽しみに来る人も多い同店の看板メニュー「たらこラーメン」（ライス付き８８０円）
は、新鮮なタラコをたっぷりと使った塩ベースであんかけ状の特製スープが特徴。タラコの風味と旨味のあるスープが絶妙に麺に絡み、最後までタラコの食感を楽しめる一杯。ライス付きでボリュームもあるので食べ応えも抜群！ほか、ズワイガニの身をふんだんに使った「カニあんかけラーメン」（ライス付き９８０円）も海鮮の旨味あふれる人気の一品。

29「ハコラク見た」
でミニソフトプレゼント■１回で１グループ利用可■他サービス併用不可■２０２１年１０月末日まで

森町駒ケ岳６５７-１６ 駒ヶ峯温泉 ちゃっぷ林館内 ☎０１３７４‐７‐１５１３
ちゃっぷ林館内
平日１１：００〜１４：００、
１６：００〜１９：００
グリーンピア★
←大沼
土、日曜、祝日１１：００〜２０：００※弁当予約・宴会予約がある場合、一時閉店あり
ラッキー
月曜定休 禁煙 Ｐ有り クレジットカード利用可 函館市↓ ●ピエロ
国道５号線

カニ、エビ、ホタテ、
ア サリなど 豪 華 な 具材で仕上げる「桜はなあ ん か け 焼 きそ ば 」（１ ,１００円）は、魚介の旨味が溶け出したアツ
アツの餡が人気の秘訣。

美食倶楽部

洋食

満を持して登場！１日２組限定の「シェフのおまかせ寿司」解禁！
カフェ・レストラン ペリーズバー

創作フレンチコースやパスタ、豪華なテイクアウ

ト弁当などで人気の同店から登場したのは、オーナーの遊び心があふれる「シェフのおまかせ寿司」（マツタケのパイ包みスープ付き・６ ,８００円）。
人気の白老牛やオマールエビをはじめ、キャビア
やフォアグラ、アワビなどの高級食材をふんだんに使用し、１貫ごとに違う味わいを楽しめる（内容は仕入れ状況で変更あり）。カウンター席１日２組までの限定で、３日前までの要予約。
秋限定のマツタケコース
も予 約受 付中。ほか、エゾアワビ・オマールエ
ビ・白老牛が入った「おす すめ 料 理 の詰め 合
わせ 」（テイクアウト・
６,８００円）も好評。

函館市松陰町１‐７ ☎０１３８‐８３‐６００８
１１：３０〜１４：３０（１４：００Ｌ.Ｏ）
１７：３０〜２１：３０（２０：３０Ｌ.Ｏ）
湯川町→※日曜・祝日は２１：００（２０：００Ｌ.Ｏ）
まで ←本町
五稜郭● 杉並町電停
水曜定休（ほか不定休あり）
メンタル
昼 禁煙 夜 分煙 Ｐ有り
クリニック★
キャッシュレス決済利用可

洋食

新しいシェフを迎えて９月１５日リニューアルＯＰＥＮ
レストラン オールドウェスタン
料理を始めソースも手作りの「街の洋食屋」としてリニューアルオープン。ランチはサラダ＋温野菜＋ライス（４００円）を基本に、ポークソテーやハンバーグなどの肉料理やエビフライなどの魚料

理、卵料理など日替わりで５種類あるメインメニュー

を好きなだけ組み合わせて１,０００円前後から楽しめる。ディナーも洋食料理を中心にアラカルトで提供。新型コロナウイルス対策で席数を制限している
ので電話連絡してからの来店がおすすめ。
函館市西桔梗町８３５-５７ ☎０１３８-７６-７０３９
１１：００〜１５：００
１７：００〜２１：００（２０：００Ｌ.Ｏ）
不定休 禁煙 Ｐ有り
クレジットカード利用可﹇ M A P ﹈ドリンク（３５０円〜）
は自家 製 黒糖ジン
ジャーエール を始 め 、
フルーツシロップや生の果物を使ったキウイエイ
ドやマンゴーエイド、レモネードなど豊富。

30

ホテル

みんな大好き！
三世代お楽しみランチバイキング
メインダイニング フォーポイント

作りたてを食べられるライブキッチンではふんわりした口当たりの「オムライス」を提供。
好みでカレーソースをかけて味の変化を楽しんでみては？

函館駅そばのホテル・フォーポイントバイシェラトン函館

２階の洗練された雰囲気と料理が評判のメインダイニング

フォーポイントでは、９月１８日（土）～１０月１０日（日）の毎週土日と、９月２０日の敬老の日に、親子三世代で気軽に楽しめる財布にやさしいランチバイキングを開催！週替わりのピザやパスタ、フォーポイント自慢のブラックカレー、濃厚なベシャメルソースのラザニアまたはグラタンなどの人気メ

ニューはもちろんのこと、本格デミグラスソースがかかった「ミラノ風ポークカツレツ」、一度食べたらやみつきになる「フォー﹇ M A P ﹈函館市若松町14-１０ フォーポイントバイシェラトン函館2Ｆ ☎０１３８-２７-８２２０
11：30〜１４：３0
ブッフェ営業時間１１：３０〜１５：００（最終入店１３：３０/９０分制）
無休 禁煙 P有り
（地下駐車場・函館市若松町駐車場２時間無料）
キャッシュレス決済利用可

31

ポイント名物 函館塩から揚げ」、さっぱり美味しい「鶏肉と彩り野菜の黒酢炒め」など、家族みんなで和洋中のメニューをたっぷりと味わえる。料金は、
大人（１３歳以上）１,６５０円、
６～１２歳８８０円、３～５歳５５０円、２歳以下の幼児無料。

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昼は「おそば屋さん」
夜は「おそば屋さんの居酒屋」
豊 富なメニューのテイクアウト！
酒のつまみにも、ご飯のおかずにも！

店の味を自宅やオフィスで…

テイクアウト
＆
デリバリー

パリッパ
皮が香 リのばしい

当店自慢

手羽先の素揚げ ５
００円

メニューは
は
居酒屋メニューOK！ HPをご覧下さい
全てテイクアウト
仕出し弁当なども承ります。
お気軽にご相談ください。

店内でのお食事も大歓迎！
※小上がり席もございます。
函館市陣川町１０３-１７７

昼１１：００〜１４：００（Ｌ.Ｏ）
夜１７：００〜２２：００（２１：３０Ｌ.Ｏ）

ファミリー

●マート

←四稜郭 ★

無休 Ｐ有り クレジッ
トカード利用可

伏白稲荷
パークゴルフ場の 手作りオードブル｢ハコラクを見た｣で１０月１４日まで

全品８００円引き！

とんきフライカツ盛り
・ロース・唐揚げ・エビフライ・串カツ・
メンチ・しそロールカツ・ヒレカツ

看板商品である赤鶏を使った鶏料理を始めとした

気軽に

1品から

テイクアウトメニュー 17:30 受付
注文OK
より

みに
お酒のおつまにご飯のおかず・チキン南蛮（780円）
・スモーク盛合せ（850円）
・鶏の唐揚げ（680円）
・赤鶏のタタキ（780円）
・エビマヨ（780円）
・さきいかの天ぷら（630円）
・辛子レンコンはさみ揚げ（650円）・赤鶏の炭火焼き（540円）
・牛モツの唐揚げ（650円）
・赤鶏の皮ポン（480円）・だしまき玉子（580円）
・赤鶏のとりわさ（580円）
・エビアボカドチーズ焼き（580円） ・アボカドの生ハム巻き（540円）
・本日の日替り（580円）
・タコバジル（580円）
サラダ ・ゴマ醤油ドレッシングのバリバリサラダ他4種類 各400円

洋風A
・ヒレ串カツ・エビフライ・唐揚げ・ヒレサンド・エビロール・ソーセージまん串・ポテトフライ

和風

洋風B

※写真はイメージ（５人盛）。季節によって内容が変更になる場合がございますのでご了承ください。
※すべて税込価格です。

各３人盛 通常３,８００円→３,0００円
オードブル ・
・各４人盛 通常４,８００円→４,0００円
各種
・各５人盛 通常５,８００円→５,0００円

とんき五稜郭店

1日1組限定テラス席開放中！

・ヒレ串カツ・エビフライ・唐揚げ・カニ甲羅グラタン・チキン照焼・クリームコロッケ・ミニオムライス
・ソーセージまん串・ポテトフライ

・しそロールカツ・炭焼きつくね棒・特製シュウマイ・唐揚げ・エビ塩茹で・チマキ・つぶ・黒豆・帆立グラタン
・玉子シンジョウ・合鴨ロース・マス塩焼き

とんき大門店

モツ鍋、オードブルのテイクアウトなど何でもご相談下さい
詳しくはお問い合わせ下さい

0120-22-3998
0120-32-3378

涼しい風に吹かれながら宴会などが楽しめます※準備があるので利用30分以上前までにご予約下さい

店内には半個室もございます。宴会予約などお気軽にご相談下さい。

前日までのご予約で昼営業も行います（もちろんテラス席も対応）
宅配も可能
（別料金）

函館市梁川町１８-２０

地

図☎０１３８-３３-６１５０ 火曜定休

または☎０８０-１８８１-６６６１

１８：００〜２３：００（予約があれば１７：００〜）（短縮営業の場合もあり） 喫煙可32

デリバリーもしています！
50

おすすめ

電話で注文、ご自宅で待つだけ！

51

52

品 36
新商
胡桃あん
くるみ

たっぷりあんこの（弊社通常どら焼の２倍量）

贅沢どら
各

こしあん

あずき
53

230 円

54

ハスカップ

ゴマくるみ

純生クリーム7

小倉
バタークリーム

小倉クリーム

12

カスタード
クリーム

生チョコホワイト &純生クリーム17

18
生チョコホワイト

250 円（税込）

ブルーベリー
コンフィチュール &純生クリーム22

林檎のジュレと白あん

200 円（税込）

2623220 円（税込）27

和栗 &モンブランクリーム32
和栗ほうじ茶270 円（税込）

250 円（税込）

営業時間

20

19

焙煎ピスタチオ
クリーム

プリン
生クリーム

ルビーチョコ &純生クリーム270 円（税込）

250 円（税込）

25

24

金の蜂蜜 &
純生クリームハスカップ &
白あん

黒ゴマ & クルミ

250 円（税込）

200 円（税込）

マスカルポーネ
チーズ &ブルーベリー2930
抹茶

270 円（税込）

170 円（税込）

3433

270 円（税込）

170 円（税込）

白あん

170 円 （税込）

生チョコバナナ &純生クリームチョコあん

170 円（税込）

ゆず餅

170 円（税込）

1514
生チョコビター &純生クリーム28

黒糖餅

170 円（税込）

170 円（税込）

330 円（税込）

200 円（税込）

レーズンバター

バタークリーム

250 円（税込）

200 円（税込）

170 円（税込）

10270 円（税込）

生チョコビター

あずき餅

200 円（税込）

たまふくら

13

170 円（税込）

あずきバター

9

8

（税込）

5

200 円（税込）

200 円（税込）

170 円（税込）

230 円

4
いちご &
純生クリーム170 円（税込）

6

31

抹茶

3

170 円（税込）

21

56

ほうじ茶

2
あずき

16

55

（税込）

1

11

胡桃の
香りが広がる
後引くおいしさ♪

チョコ

170 円（税込）

35

濃い抹茶
生クリーム

栗あずき

メープル
生クリーム

230 円（税込）

200 円（税込）

水〜日曜日１０：００〜１７：００ ／ 定休日

230 円（税込）

月・火曜日

ご 注文 の 際 に 下 記 の 内 容 をお伝え下さい。

配達地域 店舗より５km以内 お気軽にお問い合わせください。

お支払い方法

お電話番号

お名前

ご住所

商品番号／品名

数量

お届け希望日時

午前中にご注文 → 当日午後にお届け
午後にご注文→翌 日 に お 届 け

お届け時に現金または PayPay で
お支払いください。
キャッシュレス決済もおすすめご利用いただけます。

１個のご注文でも承り、配達いたします。

※注意

日曜日午後に頂いたご注文は翌営業日の水曜日配達となります。 ※商品はすべて税込みで軽減税率 8% が適用されています。

電話・FAX・メールでご注文を承ります。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 店舗でも販売しております。

☎ 0138-47-4561
keyaki̲hakodate@yahoo.co.jp

スウィーツけやき〒041-0807
函館市北美原 2 丁目 24-13

天候や店舗等の諸事情により、お届けを休止したりお時間を頂く場合がございます。お届け後は早めにお召し上がり下さい。お客様の個人情報は商品のお届け・ご連絡以外に使用することは一切ありません。商品により欠品となる場合がございます。

セイコー
マート■

■
■
■

■

セイコー

■マート
■

当店は個室やカウンター席、店内すべて喫煙可能です

創業５０年のとんかつ専門店の姉妹店です。
厳選された素材によるこだわりの味を※２０歳未満のお客様はご入店できません

リーズナブルにお楽しみください。

完全個室の

７６５円！

ロースとんかつ定食

掘りごたつ席

クーポン券使用で ８５０円→！
完備！

ヒレとん か つ 定食

クーポン券使用で ８８０円→

７９２円！
営業時間

個室のご利用なら他の方との接触が少なくスタッフにはマスク着用を始め、安心して楽しめ、
トイレのドアノブからお席まで徹底したアルコール清掃などでコロナウイルス対策を行っております。

とんかつ処

みなみ
青果店●

函館市万代町１６番２８号

４，０００円 （予約変更は２日前まで）
↑宮前町
●北洋銀行

函館市本町２２-１１

丸井

行啓通

五稜郭
公園前電停
●ミスター

↓湯川町

P

●さいとう
内科
松代通

水曜定休 駐車場有り

●

北陸
銀行

✂

三井リパーク

★

竹林
商店●

とんかつ処

１０％OFF

クーポン券✂

有効期限/２０２１年１０月１４日まで
日替わり定食には使用不可

✂

ドーナツ

●

✂

１８
：
００〜翌２
：
００
今井
（フード１：００Ｌ.Ｏ、ドリンク１：３０Ｌ.Ｏ）
日曜定休 喫煙可
クレジットカード利用可☎（0138）85-6232

マックス●バリュ万代店

越前屋●
国道5号線

函館本線

オススメ ２時間飲み放題コース☎０１３８-３１-２３４６

１７：００〜２０：３０（ラストオーダー２０：００）

松

宴会コース〔４名様から承ります〕
お１人様

１１：３０〜１４：３０（ラストオーダー１４：００）

34

PR

中華料理の名店この逸品

エビの食感、大きさにこだわった
本格中華店の絶品エビチリ

海老のチリソース

１６５０ 円︵ハーフ ９９０ 円 ︶→本町

麻婆豆腐ランチ

創業

９５０ 円

年︑一品料理からコース料理まで多彩に﹇ M A P ﹈■１回で１グループ利用可■他サービス併用不可■２０２１年１０月１４日まで「ハコラクを見た」
でソフトドリンクサービス

テキサス

函館市宮前町３０-２ セイコービル１Ｆ☎０１３８-４２-７７７８★
１１：３０〜１５：００、
１７：００〜２１：００（各３０分前Ｌ.Ｏ） ←万代町
水曜定休 禁煙 Ｐ有り クレジットカード利用可

テーオー
マツダ ●

味わえる老舗の中華料理店︒麻婆豆腐︑酢豚︑エビチリなど９種類より︑好きなメイン１品を選べるお得なランチセットが好評︒中でも濃厚な旨味と辛味がリピーター客を魅了する﹁麻婆豆腐ランチ﹂は創業当時からの人気 ・１メニュー︒ほか︑

中 華 の 定 番 料 理 を 極 め た﹁中 華 オ ー ド ブ ル﹂︵２～３人前用︑４２００円～︶をはじめ︑お弁当や函館市柏木町７-2 ☎０１３８-５２-６４７８
１１：３０〜１５：００（１４：３０Ｌ.Ｏ）
１７：００〜２１：００（２０：３０Ｌ.Ｏ）
水曜定休 禁煙 Ｐ有り

ランチセットやコース料理など本格中華をリーズナブルに提供し︑長年愛される中華料理店︒同店イチオシの﹁海老のチリソース﹂はプリプリの
大きな海老が特徴で︑辛さは控えめながら︑コクと旨味の存在感があり︑辛さが苦手な人や子供でも食べられる人気メニュー︒ハーフサイズも用意しているので気軽に味わえるのも嬉しい︒ほか︑たっぷりの具材でボリューム満点の同店一番人気

No

ランチメニューは函館市内近郊への宅配可能︒時中国料理 香港 柏木店

47

間指定もできるのでぜひ利用してみては︒

35﹁五目焼きそば﹂︵９６８円︶も絶品︒個室も完備しているので︑ゆっくりと食事ができる︒

中華料理 李太白 ＲＩ-ＨＡＫＵ

本格中華を気軽に楽しんでお得なランチセットが好評フリースペース
リニューアル

麻雀クラブ

お食事・ボディケアの待ち時間
キッズスペース等にご利用ください。

シーサイド

完全
予約

ボディケア
まつげカール

オール全自動卓完備
オール全自動卓完備
オール全自動卓完備
冷暖房
冷暖房
冷暖房
空気清浄機完備
空気清浄機完備
空気清浄機完備！
スペース リニューアル！

◆全個室・新型全自動卓

１，
2００円

１卓１時間

大好評！

みとしゃんカレー

5時 間 以 上 のご利 用 で

お 食 事 サ ービス

750 円

Wind ハナレィムーン

カレ ー ライ ス・牛 丼
いずれか一品函館市美原2-9-38 アークタウン美原１F

TEL0138-46-8706 日曜定休

麻雀クラブ シーサイド

昼／食事（宴会可）11：30〜17：00（15：30L.O）
夜／要予約（時間・人数等ご相談ください。）（漁り火通り・ホテルかもめ１階）函館市宇賀浦町６番１号（啄木小公園並び）お問い合わせAM10：00〜☎0138-32-2222

点心と鶏出汁おでんとシャンパン

初心者歓迎「フラダンス教室レッスン」
お問合せください。

大衆食堂 広州Ｇreco
こうしゅうグレコ

シューマイ、春巻き、手羽先、ギョーザなど点心が盛り沢 山♪

グレコの手作り餃子［６個］３８２円 テイクアウト可！
テーブルに設置された席 で 注 げ る

瞬間レモンサワー 飲み放題
１,０８０円〈お一人様〉
２時間

宴会時の予算などご相談ください！

Ｇrecoこだわりの鶏白湯おでん

６６０円［１０種盛り合わせ］１，３２０円［５種盛り合わせ］シャンパンとおでん至福のマリアージュ
この組み合わせにやみつき！
スパークリングワイン
ャンパン
１，
８５０円〜 シ〈ボ
６，
３８０円〜
〈ボトル〉
トル〉

Instagram

函館市本町４-１９ TEL０１
３８-８３-８０９９ 各種テイクアウト
月〜土 /１７：００〜翌１：００Ｌ.Ｏ 日/１７
：００〜２３：００ 不定休 分煙

承ります！

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おすすめコラボメニュー

元 祖インドカレー 小いけ

函館市宝来町２２-４ ☎０１３８-２３-２０３４
１１：００〜１５：３０
火曜定休 禁煙 P有り（店舗前・裏）キャッシュレス決済利用可

七重浜店
北斗市七重浜３-１０-２７ ☎０１３８-８４-１４７９
１１：００〜１５：００、
１８：００〜２０：００
月曜定休 禁煙 P有り（店舗前）
キャッシュレス決済利用可

ＴＨＥ ＤＡＮＳＨＡＫＵ ＬＯＵＮＧＥ
ザ ダンシャク ラウンジ函館を代表する有名老舗店の夢企画

元祖 インドカレー 小いけ

函館カール・レイモン
レモン＆パセリ（ソーセージ）カレー

９２０円

カール・レイモン氏のハム・ソーセージ製造を継承し直伝の味を守る、創業１９２５年（大正１４年）の「函館カール・レイモン」と、
創業１９４８年（昭和２３年）の「元祖インドカレー小いけ」のコラボ商品を期間限定で提供中。企画第１弾は、写真のほかに「北海 道 産 ベーコンカレー」、「コーンビーフカ

レー」、
テイクアウト限定の「チューリンガー（生ソーセージ ）カレー」の４メニューで提供中。
刺激的な辛いカレーと相性の良いソーセー

ジを厳選するために両社のスタッフが何度も試食を重ね、両商品の良さを引き立てる味とバランスにこだわったカレーが完成。宝来町・七重浜店ともにテイクアウト予約も可能。

一井すずき精肉店

１，
６００円

まと

薪の香りを纏う肉のプロが選ぶ上質ラム

上ラムステーキ（サラダ・ドリンク・ライスorパン付き）

ＴＨＥ ＤＡＮＳＨＡＫＵ ＬＯＵＮＧＥ
七飯町峠下３７９-３ ☎０１３８-８２-８８８８
１１：００〜１４：３０Ｌ.Ｏ ※営業時間は変更になる場合あり
無休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

37

道の駅
なないろ・
函館市
ななえ
★
→
国道5号線
←
大沼

函 館 市昭和に店舗を構える「一井すずき精肉店」は、ブロック肉を用途に応じて切り分け販 売する人 気 店。同 店から仕 入れるのは、クセが少なくやわらかいボリュー

ム満点の上質ラム肉。
「上ラムステーキ」は、

以前 提 供していた人気の「ラムステーキ」
から肉質はワンランクアップし、薪 焼きでふっくらジューシーに調 理した食 欲の秋にぴったりな新メニュー。期間限定での提供になるので、この 機 会にぜひ足を 運 んで
みては。

函館朝市

富 富田鮮魚店

しんちゃん

真イカ︑おいしいですよ♪

お手頃価格の刺身など
いろいろ揃ってるよ！
杉 杉山商店

富田和子さん

こだわりの紅 鮭！
！
新巻のたかはし高橋之英さん函館市若松町9番19号

営業時間／AM6：00〜PM2：00

５5０円丼！

ご利用の方限定
自由市場で1,000円以上お買物すると

100

キャッシュ
円 バック！！

引換受付時間 8：００〜１６：００まで☎0138-22-5330

目玉商品！

市電１日乗車券♪その他、多数丼ぶりあります♪

えきに市場内で購入された商品は２階で調理OK！

※お買物時の店舗の印鑑が必要です。

「自由市場の日」

毎月８日・１８日は※日曜日の場合は前日に行います。

函館市新川町１-２ ☎０１３８-２７-２２００

日曜定休 ６：００頃から１７：００前後まで営業
はこだて自由市場

えきに市場の水しぶきをイカ
祖独り占め
元
60分無料駐車場（ホテルニューオーテ専用駐車場）

えきに市場向かいごゆっくりお買い物、お食事を楽しんで頂けますよう駐車スペースをご用意！
※各店舗で無料駐車券を発行いたします。

えきに市場でのお食事、お買い物は
無料駐車場をご利用下さい

！
堀
いか釣り！
時
毎日6時〜13込）
いか釣り（調理￥600 〜変動あり。
相場により料金の※その日のイカの合わせ下さい。
詳しくはお問い

写真はイメージです

今年も90円均一価格！複数購入はお買い得！

カウンターでの販売は全品90円で販売。5個ご購入ごとに30円引きになります。
（11月30日（火）まで）
毎日お買い求めやすい価格です。
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昔 な が ら の 黄 色いカレー

代 々 引 き 継 が れ た 懐 かしの 味

かつて江差から函館にニシンを運ぶ 馬 車 追 い が 行 き 交 い︑繁 華 街 と して 栄 え た 明 治 時 代 の 厚 沢 部 町 で︑初代・前 井 リ ヌ さ ん が う ど ん 店 と し て

立 ち 上 げ た ﹁ 前 井 食 堂 ﹂︒ 創 業 時 から 自 家 製 麺 を 提 供 す る う ど ん は︑レ

シピを改良しながら１２４年経った

現 在 ま で 受 け 継 が れ︑メ ニ ュ ー が 増

え る に つ れ︑焼 き そ ば や ラ ー メ ン な﹇MAP﹈

厚沢部町本町４５‐７ ☎０１３９‐６４‐３０５３
１１：００〜１５：００、
１７：００〜２０：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）※木曜はランチのみ営業
日曜定休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

ど︑麺類全てを 毎 朝 製 麺 す る の が この 店 に 欠 か せ ぬ 伝 統 と な っ た︒

年 以 上 親 し ま れ て き た﹁カ レ ー ライ ス﹂は︑カ レ ー 粉 と 小 麦 粉 を 焦げ付かないようバターでじっくりと 炒 め る〝黄 色 い ル ウ〟が 名 物 で︑ス パ イ ス が 優 し く 香 り ︑ク リ ー ミ ー

で コ ク の あ る 味 わ い は ︑﹁ 昔 は 家 庭

で も こ う や っ て 作 っ て い た﹂と 懐

かしみこの味一筋に通う常連客も多 い︒創 業 者 の 玄 孫 で ５ 代 目 店 主の 敏 弘 さ ん は ︑﹁ 人 が あ っ て の 飲 食業︒店 を 介 し て 生 ま れ た 人 と の 繋が り が 一 番 の 宝 物﹂と︑厚 沢 部 町

観 光 協 会 の 会 長 と し て 地 域 のＰＲ

活 動 に も 取 り 組 み︑愛 す る 故 郷 を

盛 り 立 て 自 慢 の 味 を守っている︒

39

50

味 めぐり
老舗

お食事処

前井食堂
since１
８９７

40

スイーツ
工房
くるみ

胡桃あんどら焼き

深いクルミの 風 味 と 甘 味

余 韻に浸 り た く な る 和 菓 子

北海道産の小麦粉や卵、牛乳、砂糖など素材にこだわったオリジナリティーあふれる商品がずらりと並ぶどら焼き専門店。
１枚ずつ丁寧に焼き上げるふっくらしっとりとした皮が好評で、ショーケースの中にはあずきや生キャラメル、フルーツなどの定番
から季節限定品まで５０種類程が顔を揃え、自家製プリンも人気が高い。新商品の「胡桃あんどら焼き」（２３０円）は、髙
橋克昌代表が「子供の頃、正月になると父が作ってくれた」という思い出深いクルミ餅の味をできるだけ再現し、実に含まれる油分がにじむまで細かく擦った香ばしいクルミと甘い白あんとの絶妙なコンビネーションが、皮と程良くマッチ。ぜいたくに使ったクルミの香りと甘さのとりこになる。

スウィーツけやき

函館市北美原２‐２４‐１３ ☎０１３８‐４７‐４５６１
１０：００〜１７：００ 月・火曜定休 Ｐ有り

41

﹇MAP﹈

どら焼きのお店 Ｓｗｅｅｔｓ ＫＥＹＡＫＩPR

ハコラクおすすめ情報

生産者に聞く道南生まれのブランド米と農業の魅力を

くらぶ

部会長

南

家庭への普及はもちろん︑道南の学

２００３年の初出荷から 年︑一般の 食 味 ラ ン キ ン グ で︑２ ０ １ ９・

校給食や飲食店で使われるなど︑﹁お場 が 育 種 し て︑道 南 の 気 候 を 最

にくいのが特徴で︑道 南 農 業 試 験や︑やわらかく︑冷めても硬くなり﹁ふっくりんこ﹂︒ふっくら︑つやつこ﹂を生産︒今年４月には︑﹁ふっレ ン ソ ウ と と も に︑﹁ふ っ く り ん

さ ん は︑知 内 町 特 産 の ニ ラ や ホ ウ

知内町で４代続く農家の南茂敏が っ て い る が︑ふ っ く り ん こ は

長 に 就 任 し た︒﹁米 の 消 費 量 は 下

ふ っ く り ん こ 蔵 部﹂の ４ 代 目 部 会

れ た 道 南 の 生 産 者 組 織﹁函 館 育 ち

き る 体 制 を 整 え た 証︒ぜ ひ 蔵 部

者 の 皆 様 に 安 全・安 心 を お 届 け で全戸が栽培出荷基準を遵守し消費

し い 生 産 ル ー ル を 設 定︒﹁生 産 者

安 心 安 全 へ の 配 慮 な ど︑独 自 の 厳

り な が ら︑イ ベ ン ト 参 加 な ど で 普ず っ と 残 し て い き た い︑長 く 続 け

及・ＰＲ活 動 も 積 極 的 に 行 い︑小マークの付いた米を購入してほし﹁ふ っ く り ん こ﹂の 誕 生 ま で に は︑

中 高生の農業体験を通して若い世る の が 目 標﹂と︑１ 年 １ 作 の 米 づ﹁道 南 の 米 は 生 産 量 も 少 な く︑知代に農業の魅力を伝える食育活動

い﹂と 自 信 を 見 せ る︒ま た︑生 産

名 度 が な い か ら 売 れ な い﹂と い うも展開︒これらの結果が︑ＪＡＬ国者同士の情報共有や意識統一を図否 定 的 な 声 が 多 く︑試 練 も あ っ た

１９９３年の研究開発開始からが︑﹁お い し い 米 を つ く る﹂と い内線ファースト ク ラ ス 機 内 食 へ の

今 年 の 収 穫 は 例 年 よ り 早 く︑９う生産者たちの強い思いと努力が月 下 旬 に は 店 頭 に 並 ぶ と の こ と︒

採 用 や︑同 組 織 の 日 本 農 業 賞 特 別％以下

で も︑﹁函 館 育 ち ふ っ く り ん こ 蔵

賞受賞につながっている︒
部﹂は︑精 米 タ ン パ ク 値

新米の季節が待ち遠しい︒

実 り︑独 自 の 新 ブ ラ ン ド と し て 広にこだわった出荷基準・土づくり・

く 愛 さ れ る よ う に な っ た︒そ の 中

くりに︑全身全霊を尽くしている︒

質保持のため２００４年に結成さく り ん こ﹂の ブ ラ ン ド 力 強 化 と 品

Ａ﹂を 獲 得 し た 道 南 ブ ラ ン ド 米

20
大 限 生 か し た 道 南 生 ま れ の 米 だ︒

いしい地元米﹂として定着した︒

年産と２年連続で最高評価の﹁特日本穀物検定協会が発表した米

18

6.8

茂敏 さん

若い世代にも伝え︑長く残していきたい

函館育ち
ふっくりんこ蔵部

問い合わせ

新函館農業協同組合

生産販売部 米穀畑作課 ☎０１３８‐８４‐８７３７42選ぶなら、品質・おいしさにこだわった
蔵部マークのふっくりんこ

道南で米づくりに情熱を注ぐ、生産者の組織です。
消費者の皆様に満足していただける品質を目指し、自ら厳しい基準を決めて生産しています。
生産者全戸が栽培出荷基準を遵守し消費者の皆様に安全・安心をお届けできる体制を整えた証です。

蔵部マークの「函館育ち ふっくりんこ」はお近くのスーパー、米穀店でお買い求めいただけます。

私

市兄

弟商店

函館

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ホ

は こだ てＡ新Ｊ

ンパールライスクレ

お問い合わせ先：新函館農業協同組合 生産販売部 米穀畑作課 北斗市村内545-1 TEL（0138）84-8737

TOPICS

予約・配達も受け付け
日替わり「岩のり弁当」好評

期間限定式のサンドイッチ店がカフェとして店舗をオープン

日常使いの器から人間国宝の作品も「車いすの方もゆっくり見て」

おにぎり あゆみ屋

ＨＯＴＥ
Ｉ
ＹＡ ＳＡＮＤＷＩＣＨ ＳＴＡＮＤ

民芸 はこだて

米は「ふっくりんこ」を使用し、ふっホテイヤ サンドイッチスタンド

厳 選するビールや浅煎りコーヒー、

全国各地の陶器を中心に取り揃え、くら炊きたてのご 飯と風 味 豊かな岩

軽食を味わいながら、非日常空間でゆっ

茶碗や皿など１，
０００～３，
０００円台（６５０円）。岩のりの上に乗るおかず

ンドイッチは、バゲットに彩り豊かな野な民芸品も展示。すべて直接手に取っのりの味わいが人気の「岩のり弁当」
は日替わりで、手作りの味を楽しめる。
まとまった個数の予約や配達も受け付
け、会議・イベント用など企業や団体の利用も多いという。当日予約も可能。
配達の予約は気軽に問い合わせを。

菜を挟む「サバサンド」やビーガン対応の「トーフサンド」（各６００円）な
ど５種類あり、週替わりのソースがクセになると評判。テイクアウトと「三ツ星キャリー」のデリバリーにも対応する。

自宅で１０分から利用できるなど
健康エステのＷＥＢサロンを開設

函館の世界文化遺産をＰＲ「縄文くるみタルト」発売

Ｒｅ
ｌ
ａｘａｔ
ｉ
ｏｎ ｅｓｔｈｅＡＬＬＵＲＥ

昭和製菓株式会社

リラクゼーションエステ

アリュール

エステサロン「アリュール」のメニュー

昭和製菓から新発売の「縄 文くるをオンラインで利用できる、外出が難

みタルト」（６個入８６４円）は、函ン。健康維持のためのトレーニングや「函館縄文スイーツ」として企画したン」、習い事コースなど、多彩なオンラ「くるみ」に相性の良いキャラメルソー

自然素材のみで開発した「フェイシャ

仕 上げた。「このお菓子で縄 文 遺 跡しい時にも嬉しいＷＥＢサロンがオープ

気軽に悩みを話せる「トークセッショ
インメニューは１０分１，
６００円から。
ル＆ボディ洗粉」なども購入できる。

て見ることができる。店内には抹茶やコーヒーを楽しめる喫茶コーナーもあり、午前７～９時は「朝茶」メニューを用意。店内は車いすでも入れる、ゆったりとした空間となっている。

函館市大町１‐１ ☎０１３８‐８６‐９２５５
７：００〜９：００（朝茶）、
１１：００〜１７：００
土・日・月曜定休（１０月１４〜１８日は休み）
禁煙

手土産に、自分へのご褒美に爽やかな風味の「レモンパイ」

Ｐａｔ
ｉ
ｓｓｅｒ
ｉｅ igrek
パティスリー イグレック

サクサクのパイに、爽やかな酸味のあるレモンクリームをたっぷり使った館 スイーツ 推 進 協 議 会 が 提 唱 する

「レモンパイ」（１６㎝・１，９４４円）が商品。縄 文 人が食べていたとされる

メレンゲがアクセントになっている。購スを合わせ、ソフトな食感のタルトに群を知ってもらえれば」と同社。

好評。ふんわり甘いココナッツ風味の入には９月３０日が利用期限の「ほくと地域応援券（お買物・お食事共通券）」も使用可能。自宅用はもちろん、
ちょっとした手土産にもおすすめ。

北斗市久根別２-３-１７ ☎０１３８-８４-１３６５
９：３０〜１９：３０（日曜・祝日は１９：００まで）
水・木曜定休 Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可﹇MAP﹈

函館市西桔梗町５８９‐３９☎０１３８‐５０‐８０８０
本社内直売コーナー
９：００〜１７：００
土・日曜、
祝日定休 P有りｈｔｔ
ｐ：//ｗｗｗ.ｓｓ-ｓｈｏｗａｃ
. ｏｍ/

﹇MAP﹈

函館市本町１７‐１ ＷＥ′
ＬＬ８０８ ３Ｆ
☎０１３８-３０-６５８８
１０：００〜２４：００最終受付
無休 キャッシュレス決済利用可
ｈｔ
ｔｐｓ：//ａｌｌｕｒｅ‐ａｒａｍａｎ.ｊｐの焼き物のほか、人間国宝による貴重﹇MAP﹈

函館市末広町４-１１ ＬＯＦＴ ＨＡＫＯＤＡＴＥ２Ｆ☎０８０-５８９３-０３５６
１１：００〜１９：００（土曜は２０：００まで）
金・土・日曜、祝日のみ営業
禁煙 Ｐ有りインスタグラム「＠ｈｏｔｅｉｙａ̲ｓｕｂ̲ｓｔａｎｄ」
﹇MAP﹈

﹇MAP﹈

函館市上湯川町４６‐５☎０１３８‐５７‐１３０３
１０：００〜１４：００（無くなり次第終了）
不定休 Ｐ有り

くり過ごせるカフェ。看板メニューのサ44

﹁ み ど り ﹂か ら は じ ま る
う る おいの あ る 生 活 ︒
ウッドデッキ材料販売
営 業・
・国産枕木・新品枕木製造・販売

青森産ヒバ材を使用

材料のみの販売となります。
施工については別途ご相談下さい。

公共工事（木柵、木橋、看板、ベンチ）等の製造・販売
品 目 ・※青森ヒバ、
国産杉材・桧材、高耐久性防腐処理

ＰＲＯＤＵＣＴ ＨＩ
ＳＴＯＲＹ

郷宝
ごっほう

七飯町大中山１‐２‐３ ☎０１３８‐６５‐５５９９
直売所１０：００〜１６：００ 土・日曜、祝日のみ営業 Ｐ有り
ｈｔｔｐ：//ｇｏｈｈｏｕ．
ｊｐ/

﹇MAP﹈

箱館醸蔵有限会社

一年を通じた四季醸造

搾りたての日本酒を提供

年 ぶ り︑

年ぶりに道南地域に日本酒の酒造元として蔵元としては35

すいせい

所では蔵限定ラベルも用意している︒

酒販店で販売し︑酒蔵に併設した直売

ないろ・ななえ﹂︑函館市内の百貨店︑

く 方 針 だ︒
﹁冨𠩤商 店﹂や 道 の 駅﹁なに純米大吟醸︑純米吟醸を製造してい別純米酒や純米酒を︑冬季の寒い時期

整可能な四季醸造を採用し︑夏季は特酒を造り出す︒年間通じて出荷量が調り︑料理にも合わせやすい淡麗旨口のの良い旨味を引き立てて後味すっき

良質な伏流水を使い︑程良い酸味が品

酒母作りなどの仕込み水には横津岳の合 を 調 整︒洗 米︑浸 漬︑発 酵 を 促 す

吟醸と仕込む種類に合わせて精米歩

味 し て 精 査 し︑純 米 酒︑吟 醸 酒︑大や天候に左右されるコメの状態を加﹁吟風﹂﹁彗星﹂﹁きたしずく﹂を季節

ぎんぷう

地元契約農家が生産した酒造好適米開始し︑新銘柄﹁郷宝﹂が誕生した︒

で２０２１年２月に日本酒の製造を迎え︑ＪＲ大中山駅前に建築した酒蔵

兼製造部長を務めた東谷浩樹さんを萌 管 内 増 毛 町 の﹁国 稀 酒 造﹂で 杜 氏

飯町の酒販店﹁冨𠩤商店﹂︒杜氏に留とうじ

主体は１００年以上の歴史を持つ七生まれた﹁箱館醸蔵有限会社﹂
︒事業

84

46

酒造復活プロジェクトに走り出した︒新規発行が原則認められていない清酒製造免許の取得が︑一番の難関だったが︑酒造事業から撤退をれ︑酒 造 り が で き る 環 境 が 少 し ず つ

道南地区にも近年︑酒造好適米が生ましかった﹂と話す︒栽培が困難だったれに合わせる地酒がないのがずっと寂には山海の美味が豊富にあるのに︑その水と米が作り出す地酒がある︒道南

郷土料理や名物料理に合う︑その土地ある冨𠩤節子社長は︑﹁旅行に行けば︑に道外の酒蔵で酒造りを学んだことの酒販店として日本酒に携わり︑過去

フ ァ ン デ ィ ン グ で は︑瞬 く 間 に 目 標

目 度 が 高 ま り︑資 金 を 募 る ク ラ ウ ド

マスメデ ィ ア で 取 り 上 げ ら れ る と 注と 笑 顔 を 見 せ る︒プ ロ ジ ェ ク ト が 各

れ た︒本 当 に あ り が た か っ た で す﹂

願いに行った米農家さんにも励まさ

店 の お 客 様 に も︑酒 米 の 作 付 け の お

は 一 気 に 加 速 し た︒冨𠩤社 長 は﹁商立 ち 上 げ メ ン バ ー 入 り す る と︑動 き

たいと酒造りに知見の深い東谷さんが業を継承してクリア︒その熱意に応え全国からも応援が届く

整ってくると﹁自分たちの手で地酒を額を達成した︒

考えていた岡山県内の酒造会社から事作り出そう﹂と心を決め︑開業へ向け地域を盛り上げる起爆剤に待望の新銘柄「郷宝」が誕生

この先１００年を見据えた

大 吟 醸 の 仕 込 み 準 備︑ま た 道 産 ブ ラ

冬 に 向 け て は﹁き た し ず く﹂を 使 う

ン ド 米﹁ふ っ く り ん こ﹂で の 試 験 醸

酒造りに燃える用 し て も ら う な ど︑大 量 に 生 ま れ る

出る米粉は七飯町内の学校給食に使表 さ れ て い る︒酒 米 を 精 米 し た 時 に生かした商品やメニューが次々と発飲食店に無償提供︒﹁郷宝﹂の風味を出る酒粕は道南の企業や和洋菓子店︑

助 に な れ ば と︑日 本 酒 を 搾 っ た 時 にブームも追い風に地元盛り上げの一い 空 気 を も た ら し た︒昨 今 の 日 本 酒

ムードが漂っていた道南地域に明る﹁郷宝﹂の発売は︑コロナ禍で暗い戦が続く︒

連 携 し 模 索︒未 来 も 視 野 に 入 れ た 挑

ウを公立はこだて未来大学や企業と品質の酒を安定的に生産するノウハ

Ｉで 可 視 化 し︑小 規 模 の 酒 蔵 で も 高や も ろ み の 微 細 な 分 析 値 デ ー タ をＡ

谷 さ ん は︑勘 に 頼 っ て い た 発 酵 温 度る 大 き な 問 題 だ︒そ れ を 補 お う と 東て し ま う の も︑小 規 模 な 酒 蔵 が 抱 えた勘︒だが杜氏が変われば味が変わっ氏の知識と長年の経験に裏打ちされ造 り に 何 よ り も 欠 か せ な い の は︑杜造 と 歩 み は 止 ま ら な い︒特 色 あ る 酒

副 産 物 で 地 域 還 元 も 図 る︒こ れ か ら

47

箱館醸蔵有限会社 代表取締役 蔵元 冨𠩤節子さん

企業
啓司
代表取締役 坂本

自由な発想で新商品を続々と開発

１９８６年設立の水産加工会社で︑２０１１年から坂本啓司さんが２代

目 の 社 長 を 務 め る︒社 名 の﹁三 栄﹂に は 自 社︑取 引 先︑顧 客 の ３ 者 が ともに栄えていくという意味が込めら

れ て い る︒自 社 商 品﹁う ま い っ し ょ

本 舗﹂シ リ ー ズ の 製 造 販 売 ほ か︑他

社 ブ ラ ン ド 商 品 の 製 造 も 手 掛 け る︒

主 力 の﹁数 の 子 入 り す る め 松 前 漬﹂や﹁い か 塩 辛﹂に 使 用 す る イ カ な どの原料は近海を中心とする国産にこだ わ り︑函 館︑北 海 道 が 持 つ 食 の 魅

力 を 全 国 に 発 信 し て い る︒近 年 は イ

ンスタグラムやツイッターといったＳＮＳで のＰＲに 力 を 入 れ て い る ほ

か︑製 造︑営 業︑事 務 ス タ ッ フ ら 職

種を問わず商品開発に参加してもらい︑今 ま で に な い 自 由 な ア イ デ ア で新商品を続々と生み出している︒﹇MAP﹈“企業探訪”は函館新聞電子版にて毎週月・木曜日連載中

函館市湯浜町１-３ ☎０１３８-５４-１３６２
http://www.saneisuisan.co.jp/html/company.html

探訪

近海を中心とする国産にこだわり

三栄水産工業有限会社

事業内容／水産加工物の製造、販売 設立／１９８６年
資本金／１０，０００，
０００円 業種／水産加工業

社 長からひとことを使用し、丁寧な商品づくりをモットー

函館、北海道を中心に厳選した原料としています。他社ブランドを含めて２００種類ほどを製造しており、土産品店やスーパーマーケット、ネットショッ
プでの販売ほか、全国の飲食店などにも卸しています。近年はＳＮＳでの発信にも力を入れています。将来的には直売所の開設も計画しており、多くの人に当社の名前を知ってもらい、ファンを増やしていきたいと考えています。

48

いつも地域とともに日の創刊以来︑函函館新聞電子版

函館新聞電子版は２０１６年５月

館新聞掲載記事だけでなく︑事件・事故の速報なども合わせて約７万件の記事をアップしてきました︒
函館新聞社では︑電子版へのアクセスやＰＶの傾向を分析し︑読者の皆様が関心を寄せている情報をいち早くお伝えしていきます︒

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パソコン・スマートフォン・タブレットで日々のニュー
スはもちろん速報ニュースが閲覧可能です︒電子版では〒041-8540
北海道函館市港町1丁目17番8号
電 話：0138-40-7733（メディア局）
メール：digital＠hakoshin.jp

紙面ビューア機能もあるので過去１週間分の紙面を読む

http s : / / dig it al.h a k o sh i n . jp /こともでき︑過去記事アーカイブでは２０１６年１月か株式会社 函館新聞社

らの記事が検索可能です︒また︑道南の起業家が登場する﹁起 業 人﹂や 会 社 を 紹 介 す る﹁企 業 探 訪﹂な ど の 電子版オリジナルコンテンツも楽しめます︒

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地球環境への負担軽減と強靭な社会インフラのために株式会社 佐藤エネルギー
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実施・運営/キャリアバンク株式会社。
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車検／Ｒ５年８月
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走行／４９，
０００ｋｍ●車両本体価格／１，
２８０，０００円 ●諸費用／１２０，
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【６５４】
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黒
修復歴／無
支払総額
整備済・保付
車検／Ｒ５年１２月
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走行／７，
０００ｋｍ
●車両本体価格／１，
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修復歴／無
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車検／Ｒ４年７月
フル装備・ＡＢＳ・エアバッグ
走行／２１，
０００ｋｍ●車両本体価格／１，
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【７４３】
リ済込
ホワイト
修復歴／無
支払総額
整備済・保付
車検／Ｒ４年５月
・ＰＳ・エアバッグ
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走行／６，
０００ｋｍ
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修復歴／無
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車検／Ｒ４年９月
フル装備・ＡＢＳ・エアバッグ
走行／９，
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87

万円

【８４３】
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修復歴／無
支払総額
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車検／Ｒ４年４月
フル装備・ＡＢＳ・エアバッグ
走行／８７，
０００ｋｍ●車両本体価格／７８０，０００円 ●諸費用／９０，
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豊かで健やかな暮らしのための医療・健康情報をお伝えします。

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函館市では、９月から開設した「はこだて健幸ＬＩＮＥ公式アカウント」の ｢友だち｣を募集している。健康診断・検診や感染症対策、健康づくりイベント、食育など市の健康づくりに関する情報を発信。また、健康診断の受診や市の健康事業などに参加してスタンプをためると、「はこだて健幸応援店 スマートバランスレストラン 」で利用できるお得なクーポンがもらえるスタンプラリーを実施中。
「友だち登録」で特典のプレゼントもあり。
「詳しくはホームページをご覧ください」と同課。
友だち登録方法／Ｌ
ＩＮＥの「友だち追加」で「函館市」
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を検索
問い合わせ／☎０１３８-３２-１５１５

函館中央病院の「糖尿病・内分泌内科」はこのほど、日本糖尿病学会糖尿病専門医、
日本内分泌学会内分泌代謝科専門医の髙橋清彦医師が科長として着任。小野真佑子
医長と医師２人体制となったことで外来受診が終日可能となり、糖尿病教育入院にも力を入れていく。髙橋医師は「肥満が引き起こす疾患は、やせることで改善したり薬を減らしたりできるので、肥満症の治療にも力を入れたい」と話している。
﹇MAP﹈

函館市本町３３‐
２ ☎０１３８‐５２‐
１２３１
診療時間／９
：
００〜１１
：
３０、
１４
：
３０〜１６
：
００
（木曜午後休診） ※予約制
休診日／土・日曜、祝日

高橋病院では同院５階にあった介護療養病床６０床のうち４０床を転換し、「介護医療院」を開設した。介護医療院は日常的な医学管理、看取りやターミナルケアという医療機能と、生活施設としての機能を兼ね備えた介護施設で、長期的な医療と介護のニー
ズの両方を持つ高齢者が対象。
「入居者の気持ちに寄り添ったサービスを提供し、愛される施設を目指します」と同院。残り２０床の介護療養病床も引き続き運営する。

63

﹇MAP﹈

函館市元町３２‐
１８ ５Ｆ
問い合わせ／☎０１３８
‐
２３
‐
７２２１

入居者の立場に立つ介 護 医 療 院を開 設

高橋病院

糖尿病・内分泌内科
診 療 体 制を強 化

函館中央病院

ＬＩＮＥ公 式アカウント
友 だち 募 集 中

函館市保健福祉部健康増進課

診断には︑症状出現時の心電図の異常な変化や︑心臓を栄養する

血管に高度な狭い箇所を見つける

時 間 心 電 図︑必要があります︒検査には︑心電図︑負 荷 心 電 図︑

心臓ＣＴ︑心臓カテーテル検査が
あります︒

あっつう

はっせき

しゅちょう

ほかに胸部の限局した箇所を手で押すと圧痛を伴い︑発赤︑腫脹

ろくなんこつえん

症状の特徴や︑心臓以外で胸苦を疾患︑特に狭心症が強く疑われるれる方は多いです︒今回は︑心臓心臓疾患を心配されて外来受診さ

胸苦しさ︵＝胸苦︶を感じたら方もいます︒特に高齢男性や心疾

顎へ放散するような痛みを感じる

けられる感じと胸苦が左右の肩︑と症状が消失します︒胸のしめつの胸苦が出現し︑安静にしているす︒階段昇降や除雪などで数分間能性があります︒もちろん︑症状を持たずに︑適切に対応できる可特徴を知っておくと︑過剰な不安を自覚します︒ある程度の病気の

心臓以外の多くの疾患でも胸苦の病気もあります︒

過呼吸症候群︑パニック障害など﹇MAP﹈■診療科目／内科、循環器内科■診療時間／月・火・木・金９
：
００〜１２
：
３０、
１４
：
００〜１８
：
００ 水・土９
：
００〜１２
：
３０
■休診日／日曜・祝日

がない肋軟骨炎︒ピリピリと電気

たいじょうほうしんの走る痛みがあり︑数日後に発疹が出現してくる帯状疱疹︒息を吸たんうと痛みがある時には︑発熱・咳・痰などの上気道炎症状から胸膜炎︑肺の一部がつぶれてしまう気

きたす病気が非常にたくさんあり

患リスクの高い方︵喫煙歴がある︑だけですべての病気の診断をつけ

いかいよう

胸という病気もあります︒胸苦とますので︑代表的な病気をいくつ

高血圧︑脂質異常︑糖尿病など持ることが難しいことも多いです︒

感じても︑実は︑胃潰瘍︑胆石発作︑か紹介させていただきます︒

病 を 持 っ て い る︶は︑狭 心 症 と典型的な狭心症症状がある際にきょうしんしょう

狭心症という病気は︑心臓を栄

い う 病 気 を 高 率 に 発 症 し ま す︒

は︑循環器専門医を受診し︑症状

あご養する血管︵心臓の表面を走る大ニ ト ロ︵舌 下 錠 や ス プ レ ー︶をけ医にまず相談してみましょう︒

函館市本通２-３７-１８ ☎０１３８-３５-７３０１

24切な血管︶の壁に動脈硬化でコレ器専門医。医学博士。

だけで迷われる際には︑かかりつクを開院する。日本内科学会総合内科専門医、日本循環器学会循環使用すると血管が拡張して数分の病院勤務を経て、令和３年１０月に、ふくま内科循環器内科クリニッ

ス テ ロ ー ル の 塊＝プ ラ ー ク が 蓄

腎臓代謝内分泌内科）、函館五稜郭病院循環器内科など道内各地でで症状が改善します︒

ふくま内科循環器内科クリニック
積︑血管が高度に狭くなる疾患できょうく

平成５年、札幌医科大学医学部卒業後、同大第２内科（現・循環器

略歴

隆行 院長
福眞

1
D o c t o r Col u m n

循環器内科

胸苦しさを感じたら

ふくま内科循環器内科クリニック64

す︒大部分の人 は︑それ に気 付

いていません︒

けいぶつう

痛 み は 身 の 安 全 を 守 る た め に︑とが必要です︒

は︑日常の起居動作を見直すこ

たとえば︑画びょうが刺さっ痛物質の生産につながります︒の報酬系を活性化させ︑体内鎮﹇MAP﹈■診療科目／ペインクリニック内科、リハビリテーション科、
麻酔科（簗詰泰彦）■診療時間／〈ペインクリニック内科〉
８
：
３０〜１１
：
３０、
１６
：
００〜１８
：
００ 〈リハビリテーション科〉
８
：
３０〜１２
：
００、
１５
：
００〜１８
：
００
〈麻酔科〉
８
：
３０〜１１
：
３０、
１６
：
００〜１８
：
００ 〈理学療法〉
８
：
３０〜１２
：
００、
１５
：
００〜１８
：
００
※いずれも水・土曜は午後休診■休診日／日曜・祝日

立ち上がる時の動作で﹁ドッコイショ﹂と無意識で言う人がそうですが︑椅子からの立ち上がり︑床からの 立 ち 上が り︑中腰からの立ち上がりと起居動作の 時︑痛 み を 感 じ な い よ う に︑体内の鎮痛物質を無駄に使ってたいじょうほうしんいる可能性が高いです︒

特に帯状疱疹の痛みの原因は皮膚ではなく神経の炎症にあり︑

神 経 で の 長 い 炎 症 が 続 く た め︑

ようかしつう強い痛みが長く続きます︒帯状
じょうしつう疱疹が原因で腰下肢痛︑頚部痛︑上 肢 痛︑顔 面 痛︑陰 部 痛︑肋 間起居動作とは﹁寝返り﹂﹁起き

危 険 を 知 ら せ る 警 告 信 号 で す︒

神経痛などの痛みが長引く場合
上 が り﹂﹁立 ち 上 が り﹂
﹁坐 る﹂

警告信号ですから︑必ず守らな

痛みがますます続きます︒また︑残らない人が大多数です︒しかた 時︑痛 い の で 気 が 付 き ま す︒

歩行など規則的な運動は︑脳内し︑病気が治癒する時間が過ぎ画びょうを抜くと︑自然に痛みます︒

です︒体内鎮痛物質を生産させくれます︒正しい運動は万能薬

居動作は長引く痛みを軽くしてよう心がけましょう︒正しい起体内の鎮痛物質を大切に使うても︑痛みの残る 人が︑ある 一

質を使っている事が多くありま

常起居動作で︑痛みを止める物

を消してくれます︒何気ない日

止める物質が出て︑自然に痛みも無くなります︒体内で痛みをすわなどの姿勢変換のための動作のければ︑身に危険が及ぶかもし

正しい起居動作をしなければ︑ことを指します︒病気やケガは経て平成２年、やなづめ医院開院。日本麻酔科学会麻酔科専門医。

れません︒

６２年、函館五稜郭病院麻酔科、平成元年、函館脳神経外科病院を

ある一定の時間で治癒し痛みがやなづめ医院定の割合でいます︒
ど う し て︑痛 い 人 と︑治 る 人に差があるのでしょうか？
痛みとは何かを知ると︑理解できるかもしれません︒

65

函館市日吉町３-４３-２０ ☎０１３８-３２-５０００

やなづめ医院

昭和５５年、岩手医科大学卒業後、同大附属病院麻酔科助手、昭和

略歴

泰彦 院長
簗詰

2
D o c t o r Col u m n

ペ イ ン クリ ニ ック 内 科

長引く痛みと、ききょ

日常の起居動作過 敏 に な る 場 合 も あ り ま す︒頭痛発作に先立って数分程度の何ら か の〝前 兆〟を 伴 う こ と も あ

せんこう

り︑例 え ば︑視 覚 性 前 兆 で は 視

せんきあんてん野にジグザグ型の閃光でふちどとのない人はおそらくいないで一 つ で あ り︑頭 痛 を 経 験 し た こ

頭痛はありふれた神経症状の痛みと共に︑頭に何か重たい物が張 性 頭 痛 で す︒肩 や 頚 の 凝 り とま す︒中 で も 最 も 多 い 病 型 は 緊

慢性頭痛は一次性頭痛と呼ばれ

複 数 が 使 用 可 能 で︑剤 形 も 経 口薬︑注 射 薬︑点 鼻 薬 な ど 状 況 によ り 使 い 分 け て い ま す︒頭 痛 診療には複数の診療科が携わって

い ま す︒慢 性 頭 痛 や 片 頭 痛 で 悩

ん で い る 方︑頭 痛 で 就 学 に 苦 労

しているお子さんをお持ちの方︑未 だ 治 療 法 の 定 ま っ て い な

い 方 は︑か か り つ け の 主 治 医 にも良いでしょう︒﹇MAP﹈■診療科目／内科、消化器内科、腫瘍内科、循環器内科、小児科、外科、整形外科、形成外科
心臓血管外科、皮膚科、産婦人科、耳鼻咽喉科、歯科口腔外科など全２６科目■受付時間／８
：
３０〜１１
：
３０、
１３
：
３０〜１６
：
００ ※土曜は午前のみ。診療科や時間帯によっては要予約。
■休診日／日曜・祝日・年末年始

ら れ た 暗 点︵閃 輝 暗 点︶が 出 現

し 拡 大 し ま す︒群 発 頭 痛 は 一 側の目の奥に差し込むような激しい 痛 み で 始 ま り ま す︒こ れ 以 外に も︑色 々 な 頭 痛 発 作 の 病 型 があります︒

近 年︑片 頭 痛 の 病 態 解 明 が 進

み︑治 療 法 も 進 歩 し ま し た︒治療法として発作の回数そのものを 減 ら す 治 療︵予 防 薬︶と︑頭とんざ痛発作を軽く短い時間で終わらし ょ う︒特 に 頭 部 外 傷︑ク モ 膜

乗っているような︑締め付けられせる治療︵頓挫薬︶があります︒

下 出 血︑脳 腫 瘍︑髄 膜 炎 な ど にるような頭痛が特徴です︒ひどい

特に後者にはトリプタン系薬剤

よ る 頭 痛 は 命 に 関 わ り ま す︒ま時には 目 眩 や 吐 き 気 な ど を 伴 い

はくどう

そ の 間︑光 を 眩 し く 感 じ︑音 にくび

た︑高血圧︑副鼻腔炎︑血管炎︑ま す︒次 い で 多 い の が 片 頭 痛 でずいまくえん緑 内 障︑虫 歯︑睡 眠 不 足︑二 日す︒多 く は 片 側 性 で ズ キ ン ズ キのうしゅよう酔いなどでも頭痛をきたしま

ンと拍動性の頭痛発作を繰り返しめまいす︒こ れ ら の 基 礎 疾 患 や 誘 因 に

相 談 し︑必 要 で あ れ ば 頭 痛 診 療日本神経学会神経内科専門医。北海道大学名誉教授。

ます︒持続時間は︑数時間から長学研究院を経て、平成３１年に函館中央病院の名誉臨床顧問に就任。

伴って生じる頭痛を二次性頭痛

北祐会神経内科病院、北海道大学医学部附属病院、同大大学院医に詳しい病院を紹介して頂くの

脳神経内科

いものでは２〜３日持続します︒

函館中央病院と呼んでいます︒
一 方︑こ れ ら 基 礎 疾 患 の な い

函館市本町３３-２ ☎０１３８-５２-１２３１（代） http://www.chubyou.com/

函館中央病院

昭和５３年、北海道大学卒業後、筑波大学附属病院、柏水会初石病院、

略歴

秀直 名誉臨床顧問佐々木3
D o c t o r Col u m n

脳神経内科

頭痛からの解放を目指して〜脳神経内科では片頭痛も診ています〜

66

があり２０２１年４月に函館新で勤務しておりましたが︑ご縁

神奈川県出身で長い間︑同県受診して良かったと言っていたであるからこそ︑患者さんにはす︒人間にとって身近な診療科とが最大の強みだと思っていま

した︒

けいがん

こうげんびょう

かんぱん

﹇MAP﹈

■診療科目／脳神経外科、脳神経内科、整形外科、循環器内科、内科、小児科、皮膚科、リハビリテーション科、麻酔科（小林 康夫）、放射線科、歯科■受付時間／月〜金 ８
：
４５〜１１
：
３０、
１３
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００〜１６
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３０ 土 ８：４５〜１１：００
小児科 月〜金 ９
：
００〜１１
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００、
１３
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００〜１６
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００
皮膚科 月〜金 ８
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４５〜１１
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３０、
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３０〜１６
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３０
（初診受付は８
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００、
１４
：
３０〜１６
：
００）
■休診日／日曜・祝日・年末年始

たこ

しゅよう

胼胝・鶏眼︵たこ・う お の め ︶︑

皮 膚 腫 瘍 ︑膠 原 病 な ど の 皮 膚科疾患全般です︒

じゃくらんはん老人性色素斑︵しみ︶をはじめ︑雀卵斑︵そばかす︶︑肝斑︑

くすみ︑毛細血管拡張︵赤ら顔︶︑

にきび︑毛穴の開きと美容領域になる疾患は︑保険診療で対応

できないものが多く自費診療になってしまいます︒一般的にしみと言われる色素斑ですが︑いろいろと種類があり︑専門的な診断がとても重要です︒例えば肝斑では夏に増悪し︑紫外線の影響を受け︑生理周期や妊娠などによる変化があり︑内服外用療法が主体となります︒肌質に合わせてレーザーやピーリングを選択し︑調整したスキンケア

用品や内服療法を組み合わせた治療プランを提案するなど︑幅乳幼児から高齢者まですべて

都市病院皮膚科に就任しまし広く対応が可能な皮膚科もありの年齢層に対して︑一般保険で新型コロナウイルスの影響

だける寄り添った医療を目指し
き︑直接触れられることだと思外 来 診 療 が 行 え る の は︑湿 疹︑も あ り︑少 し 暗 い 世 の 中 で す

ま す︒同 院 で も ８ 月 か ら ピ コ
います︒私自身もアレルギー体

じんじょう せいゆうぜい

レーザー・光治療器を導入しま質で︑幼少時から皮膚疾患を抱

足 爪 白 癬︵水 虫︶︑尋 常 性 疣 贅が︑明 る い 肌 と 明 る い 気 持 ち

はくせん

え︑多くの治療法を体験しまし︵い ぼ︶︑伝 染 性 軟 属 腫︵水 いで過ごすことができれば良い

たいじょうほうしん

なんぞくしゅた︒医師・患者の両面から治療ぼ︶︑帯 状 疱 疹︑熱 傷︑薬 疹︑
じんましん

やくしん

法を理解できますし︑何より人ですね︒

院皮膚科科長就任。日本皮膚科学会皮膚科専門医。

ア ト ピ ー 性 皮 膚 炎︑蕁 麻 疹︑た︒皮膚がほかの臓器と異なる

平成２８年、平塚共済病院部長を経て令和３年４月より函館新都市病

たいです︒

皮膚科

特徴は︑血流が他覚的に観察で函館新都市病院として患者さんに共感できるこ67

函館市石川町３３１-１ ☎０１３８-４６-１３２１ ｈｔｔｐ：//ｙｕｓｈｉｎｋａｉｊ. ｐ/ｈａｋｏｄａｔｅ/

函館新都市病院

平成１６年、藤沢市民病院勤務から平成２６年、横浜南共済病院医長、

略歴

英理子 科長竹林

4
D o c t o r Col u m n

皮膚科

皮膚疾患に真摯に取り組む

生しますが︑割合は︑かなり少ないです︒舌苔によるものは卵の腐ったような臭いで︑歯周病によるものはドブ臭いとかタマ

ネギの腐ったような臭いと表現

口臭は︑当の本人は気付きづれます︒これが悪臭を発します︒

して︑揮発性硫黄化合物が作らださい︒また︑唾液腺のある耳やすいので鼻呼吸を意識してく

口の中が乾燥すると口臭が出

病的口臭は︑歯周病によるも﹇MAP﹈■診療科目／歯科、
口腔外科、
小児歯科
■受付時間／月〜金９
：
００〜１２
：
３０ １４
：
３０〜１８
：
００ 土・日・祝日９
：
００〜１２
：
３０ １４
：
３０〜１６
：
３０
■年中無休

されます︒

らいものです︒それは常に発す

生理的にも唾液の分泌が減少しの下や下顎の下あたりを優しくと︑舌の表面の細菌の塊が蓄積のが多く︑強い口臭は歯周病菌

函館市湯川町１-３０-８ ☎０１３８-５９-３９１８ https ://www.ydos.com

舌の上に白や茶色い苔状のものが多く見える人は歯磨きのほかに舌の清掃も行ったほうが良いです︒鏡を見ながら舌を前へ突き出し︑舌用のブラシを奥から手前へ引きます︒力は入れ過ぎずに︑息を止めながら数回行います︒舌清掃は起床時１度で︑週に数日行う程度で良く︑あまりやりすぎると舌の粘膜に傷がる臭いに本人の臭覚が順応するている起床直後や緊張時に発生さすったり︑水分を取ったり保付くことがあります︒

か ら で す︒他 人 は 臭 い が 気 にしますが︑うがいや食事による湿剤で口内を潤すようにしてくしたあご

なっても︑それを指摘するのは唾液分泌で流されて改善します︒

した舌苔によるものがほとんどが大量に口腔内に生息し活動がださい︒
口臭の８割以上は口の中に原です︒虫歯も深いものでは臭い盛んであることを示します︒歯
ざんさ

ぜったい

因があります︒生育に酸素を必ます︒口の中以外では︑咽頭や科医院でしっかり治療すること

はくりじょうひにょうどくしょういんとう

要としない嫌気性菌が︑唾液や鼻︑呼 吸 器︑胃 や 肝 臓 の 病 気︑で改善します︒

がんりゅう

だえき

血液や剥離上皮︑食物残渣など

糖尿病︑尿毒症などが原因で発けんきせいの中にある含硫アミノ酸を分解ずと考えますから︒

なかなか難しいです︒言われた業後、札幌市内の歯科を経て、平成１７年から吉田歯科口腔外科に勤務。

病的には歯周病によるもの

吉田歯科口腔外科
人がかなりショックを受けるは

きはつせい

昭和５９年、函館中部高等学校卒業。平成２年に北海道大学歯学部を卒

略歴

誠治 歯科医師寺崎

5
D o c t o r Col u m n

歯科

こうしゅう

口臭、大 丈 夫ですか

吉田歯科口腔外科

68

談 話 室［整骨院］

ねんざ

捻 挫の症 状 と 原 因 ︑効 果 的 な 応 急 処 置

しゅん

瞬整骨院
院長

柔道整復師

工藤

瞬 さん

スポーツ外傷で最も多いのが足首の捻挫です。しばらく運動ができなくなったり、普段の生活にも支障が出るので気を付けたいところですね。スポーツをする人なら知っておきたい、捻挫の症状や原因、応急処置を確認してみましょう。
ひね

くじ

捻挫とは読んで字のごとく「捻る」「挫く」ことです。関節に不自然かつ強い
じんたい

力が掛かって、靱帯が損傷した状態を指します。足首、手首、指の付け根、肩、ひざなど、関節のある部分ならどこでも起こり得ます。そのうち、スポーツ活動中に最も頻発するのが足首の捻挫。球技で多く発生する突き指も捻挫の一つです。
けいつい

ようつい

そのほか、交通事故の代表的な頸椎捻挫（むちうち症）、腰椎捻挫（ぎっくり腰）
じんたいなどがあります。主な症状は、痛みと腫れです。靱帯は関節を構成する骨を固定する役割があるため、緩んだり、切れたりして機能を果たせなくなると、歩行などの動作に支障を来します。
捻挫した場合は、応急処置として、Ｒｅｓｔ（安静）、Ｉｃｉｎｇ（冷却）、Ｃｏｍｐｒ
きょじょう

ｅｓｓｉｏｎ（圧迫）、Ｅｌｅｖａｔｉｏｎ（挙上）のそれぞれの頭文字をとったＲＩＣＥ処置というものがあります。まず、関節が動かないようしっかり固定して、むやみに動かさないようにしたら、患部を氷のうで冷やし、炎症を抑えます。また、内出血を最小限に抑えるため適度に圧迫をし、できるだけ下に下さず心臓の位置より上に上げるように心掛けて下さい。
軽度であれば、通常は数日から１週間程で治りますが、治療を怠ったり、間違った処置を行うと、治りにくくなることがあります。完治するまでは、運動やマッサージを控えて、安静に過ごしましょう。温めると逆効果になるので、受ると後遺症が残ってしまう場合もありますので、早めに病院や整 骨院を受診し
ましょう。

69

函館市柏木町１５
‐
４０
☎０１３８
‐
８４
‐
１４８５
ｈｔ
ｔｐｓ
：//ｓｈｕｎ-ｓ．
ｃｏｍ/■診療時間／ ９
：
００〜１３
：
００
１５
：
００〜２０
：
００
（予約優先）※土曜午後の１４
：
３０〜１７
：
００は
完全予約制
■休診日／日曜・祝日﹇MAP﹈

傷後 2、3 日は入浴を控えるのが賢明です。たかが捻挫だと軽くみて処置を怠

瞬整骨院

良質かつ適正な医療を最良の環境で提供できる病院を目指して

救急病院

２４時間救急対応

医療法人雄心会

函館新都市病院
脳神経外科・脳神経内科・整形外科・循環器内科・内科・小児科
皮膚科・リハビリテーション科・麻酔科（小林 康夫）・放射線科・歯科理事長 伊藤雄院 長 原口浩一［受付時間］
８：４５〜１１：３０・
１
３：００〜１
６：３０（月曜日〜金曜日）
８：４５〜１１：００（土曜日）
小児科のみ９：００〜１１：００・１３：００〜１６：００（月曜日〜金曜日）
皮膚科のみ８：４５〜１１：３０・１４：３０〜１６：３０（月曜日〜金曜日）（初診の受付のみ８：４５〜１１：００・１４：３０〜１６：００）［休 診 日］日曜日・祝日・年末年始

函館市石川町３３
１番地１☎ (0138) 46 -1321／FAX47- 3420
http://yushinkai.jp/hakodate/

関 連 施 設■江差脳神経外科クリニック■社会福祉法人雄心会

ヴィクトリア●道路
産業■函館おおてまちクリニック

道
新
館
函

トイザらス●■青森新都市病院
（青森市）

国道５号線

■新都市砂原病院

至七飯●日産自動車●ニスコ
進学スクール

至函館駅

至美原

やなづめ医院
診 療 科 目ペインクリニック内科・リハビリテーション科
麻酔科（簗詰 泰彦）■診療時間／〈ペインクリニック内科〉
８：３０〜１１：３０、
１６：００〜１８：００〈リハビリテーション科〉
８：３０〜１２：００、
１５：００〜１８：００〈麻 酔 科〉
８：３０〜１１：３０、
１６：００〜１８：００〈理学療法〉
８：３０〜１２：００、
１５：００〜１８：００※いずれも水・土曜は午後休診■休診日／日曜・祝日※理学療法も行っております

郵便局●
サツドラ
●

↑美原

産業道路

ツルハ●

P

当院
日吉が丘通り
●生鮮
げんき市場

P

↓湯川町

函館市日吉町３-４３-２０☎０１３８-３２-５０００70

妊活のお手伝い

院

長

渋谷

好孝

〒049-0162 北斗市中央2丁目4番3号
院長

E-mail：shiburin@ms7.ncv.ne.jp
MAP

診療時間

お知らせ

戸切地川

午前9：00〜午後0：30
午後 休診
土 午前9：00〜午後1：00
休診日 日曜日・祝日
予防接種・健診
水

月火
午後2：30〜
木金

ハセガワ
ストア
●

当院

公園
●

至木古内

函館湾

「アイチケットアプリ」を左記からインストールしていただくと、
簡単に診療予約が出来ます。
臨時休診などの連絡も受け取れます。
ぜひご活用ください♪

みなとまち皮膚科
菊地医院
院長 菊 地水

木

9：00〜13：00

土

日

休診

毎週木曜日は休診とさせていただきます
←

港小学校●

国道5号線

道
新
野
大

線
7号
22
国道

駐 車 場 完 備

●ジャンボイエロー函館市亀田港町39-7（大 野 新 道 沿 い ）

産業道路

北大
グラウンド
函館トヨタ本社●●
生鮮げんき市場●
港中学校●●
セブンイレブン

北大
水産学部
●

日

不妊・避妊相談 妊婦健診 子宮がん検診 更年期相談●提携医療機関／函館中央病院（検査・手術・分娩）
手稲渓仁会病院（高度生殖医療）※旧五稜郭ウィメンズクリニックの患者さまは継続治療を受けていただけます

函館市本通1-44-10（旧五稜郭ウィメンズクリニック）

TEL0138-31-5855

Ｐ 9台
3台
Ｐ ヨット
学生服
スーパー シャトレーゼ
●
魚長●
●
本通富岡線
※函館バス停留所「本通小学校裏」
徒歩２分

UDO

Skin Clinic

すどうスキンクリニック

当院

月・水・木・金曜日

聡

10：00〜14：00 15：00〜19：00

土曜日

10：00〜14：00

日曜日

13：00〜17：00

休診日

火曜日・祝日※予約制（来院前にお電話下さい。
）

すどうスキンクリニック
高砂通り
行啓通り

★

五稜郭公園

●道立函館美術館●函館五稜郭病院●丸井今井

市立函館病院●

函館市五稜郭町34番16号 2F（函館五稜郭病院並び）ミナ

ト（0138）40-3710
71

土

手術日

手術

院長 須藤

金

14：00〜18：00

木・日・祝日/休診

金

休診日/日曜・祝日

診療時間

火

木

形成外科・皮膚科・美容外科

休 診

月

水

◆毎月第２・４水曜日の午後は手術日、第５水曜日は１６：３０受付終了です。
◆午後診療日の１４：００〜１５：００は前日までの完全予約制です。

皮膚科専門医

休 診

診療時間

火

14：00〜17：30

誠一

日本皮膚科学会認定

月

10：00〜12：30

北斗消防署 ケーキショップ
ENEOS 洗車場 バス停 ジョリ・クレール●●●
国道228号線
至函館
北斗消防署 ●
北斗消防署
バス停

3：30

隆之

9月25日
（土）は手稲渓仁会病院の和田部長が診療致します。

診療（受付）時間

市役所通

岡田商店
●

峠下線
道道上磯

月 火 午前9：00〜 正 午
木 金 午後3：30〜 6：30
※午後の受付は６：００までです工藤（0138）33-0865

http://www.sudo-skinclinic.jp

名 誉
理事長

理事長
院 長

井 上 晋 也

吉田
寺崎

歯科医師

インプラント治療（保険外治療）康仁（理事長） 村田 真介（院長）誠治
川村 兼央
標準治療費 300,000円〜/1歯（税込）

歯科用3次元CTスキャナー、手術室有り

完全
予約制

市内巡回
路線バス
運行中

訪問診療 実施しております
渡辺病院

市民会館

函館市湯川町1丁目30-8

TEL0138 - 59 - 3918

函館アリーナhttps://www.ydos.com

函館アリーナ前電停

月 〜 金 /9:00〜12:30、14:30〜18:00
受付時間 土・日・祝日/9:00〜12:30、14:30〜16:30

湯の川温泉電停

日曜・祝日も診療

年中無休

みさわ歯科口腔外科
クリニック
院長

歯科

三澤

肇

歯科口腔外科
月

火

水

木

土

金

14：30〜19：00

診療時間 / 午前９：３０〜午後１２：３０
午後２：００〜午後６：００

休診日／日曜・祝日
JR桔梗駅

桔梗郵便局 ●●
セブンイレブン桔梗３丁目店
えんどう桔梗

マタニティクリニック ●←
至函館駅

桔梗駅前通り

●函館日産
産業道路

←至函館駅

水曜日は
一日往診

大人の方も、
診療致します

小児歯科

日

往診

9：30〜13：00

往診

診療時間

歯科

小児歯科

国道5号線
至七飯→

休 診 日/ ●日曜日・祝日●第２・４水曜日●第１・３・５水曜日午前●第１・３・５土曜日午後

（旧国道）

当院
中の沢

● 小学校

函館新道
↓ 石川・赤川・美原

至七飯→

函館市桔梗5-14-1

TEL0138-47-3733

R

FAX0138-47-3722

72

新型コロナウイルス感染症対策として待合室の混雑を避けるため、当分の間予約制の診療とさせていただきます。
電話にてご予約の上、来院願います。

○急患随時受付○往診のことはお気軽にご相談ください。

診 療 時 間福井
歯科

よじょう歯科医院
月曜日〜金曜日／
午前９：３０〜午後１：００
午後３：３０〜午後８
：
００
土曜日／
午前９
：
３０〜午後1：
００
休診日／日曜日・祝日■診療時間／月〜金 9:00〜12:00、14:00〜18:00
土
9:00〜12:00■休 診 日／日曜日・祝日

●
自由市場

73

☎（0138）41-4182

●
不動産の
ビッグ
当院
P

函館市新川町１-２４ Ｒ４ＴＭ新川町４Ｆ（新川町電停前）- ８ 駐車場有り
函館市田家町２０１

亀田
小学校
●
●
函館
盲学校

教育大通り↓

新川町
電停

ミスター
●ドーナツ
←至国道5号線
セブン●
イレブン

桐花通り

22-6203P→至松風町☎(0138)●みちのく銀行←至五稜郭

随時受付
予約制ではありません

PR

６０名様に
ハコラク
当たる！
創 刊 150 号 記 念
読 者 プ レ ゼ ント
抽選で

ハコラクは本号をもって創刊１５０号を迎えることができました。
これもひとえに、クライアント様、並びに読者の方のご支援のおかげと心より感謝いたしております。
今後も皆様に愛される誌面づくりを目指し邁進していく所存です。
つきましては、これまでの感謝の気持ちを込めまして
読者プレゼント企画を実施いたします。
クライアント様にご協力いただき、６０名様分の賞品をご用意いたしました。
奮ってご応 募ください。

応募方法
プレゼントにご応募される方は、ご希望賞品（第２希望まで）、
郵便番号、住所（マンション、アパート名必記）、氏名、電話番号、年齢、性別、職業をご記入の上、下記宛まで、はがきでご応募ください。

〒041-8540 函館市港町1丁目17番8号（郵便番号のみでも可）函館新聞社メディア局編集部１Ｆ「ハコラク創刊１５０号記念 読者プレゼント」係■応募締切：2021年10月５日必着■発表：当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
■応募多数の場合は抽選となります。あらかじめご了承下さい。
■個人情報はプレゼントの発送にのみ使用します。

74

四季 花菜大阪王将 函館桔梗店・函館TEXAS店

しき かさいお食事券2,000円分

5

お食事券2,000円分
名様

２５周年特別企画「食べ放題」開催中

名様

人気の定番から期間限定まで続々！

和食で人気の同店では、２５周年特別企画を期間限定で開催中！

大阪王将函館桔梗店、函館テキサス店の両店では期間限定・数量限定のボリ

１人３ ,８５０円（１０歳以下は２ ,０００円）で、約６０種類の料理が食

ューム満点のオリジナルメニューが続々登場している。９月にスタートした限定メニめコース」（３,０００円）も人気。ほか、テイクアウト（配達は相談）もあり。

とニンニクのトッピングが圧巻。王将定番の「＋餃子セット」とテイクアウトも可能。

函館市梁川町２１-１８ ☎０１３８-５５-１５１５
１１：３０〜１４：３０（１３：５０Ｌ.Ｏ）
１７：００〜２２：３０（２１：４０Ｌ.Ｏ）
不定休 喫煙可 Ｐ有り（店裏側） クレジットカード利用可〈函館桔梗店〉
函館市桔梗４-３４-１８ ☎０１３８-７６-８６６４
１１：００〜２３：００（２２：３０Ｌ.Ｏ）
喫煙専用室有り P有り
キャッシュレス決済利用可

べ放題になる（前日までの要予約）。また、昼夜提供の「本日のおすす★
ホテルテトラ●通 ●高龍寺高砂
ベルクラシック函館

焼肉 金剛苑

お食事券2,000円分

5

ューの「超嗜好性元気めしニンニク肉にく全力炒飯」は３００gの大盛炒飯に肉〈函館TEXAS店〉
函館市梁川町９-３ TEXAS １Ｆ☎０１３８-７６-６８６７
１１：００〜２３：００（２２：３０Ｌ.Ｏ）
禁煙 共用P有り

プレミアムロール専門店 ガトー・ルーレ

商品券 2,000円分
名様

5

名様

創業時から受継がれる秘伝のタレ

お得な１０周年記念セール実施中

創業５５年を迎える同店では定番の「カルビ」（１,２３０円）

１０周年を迎えた同店では１１月中旬まで全品１０％ OFFセール

や「サガリ」（９２０円）に加え、「上タン塩」（２,１５０円）や「塩を開催中！ロールケーキは新鮮な赤鶏卵をたっぷりと使った特別な製キムチ盛り合せ」（７２０円）もぜひお試しあれ。

たてのような味わいを楽しめる。

ホルモン」（６７０円）が人気。ほか、２週間漬け込んだ「自家製法で丁寧に作られており冷凍と冷蔵の２種 類、どちらでも作り

函館市宮前町２５-８ ☎０１３８-４０-９３１１
１０：００〜１８：００ 月曜定休 P有り※函館駅前店は８月末をもって閉店致しました﹇ M A P ﹈﹇ M A P ﹈函館市松風町１６-７ ☎０１３８-２７-１１０３
１７：００〜翌２：００（１：３０Ｌ.Ｏ）
月曜定休 禁煙 P有り
キャッシュレス決済利用可
75

5ハコラク創刊１５０号記念

パフェとお食事の店 パーラー花車（花園温泉内）

お食事券2,000円分※スイーツも可

5

Ｐâｔ
ｉｓｓｅｒ
ｉｅ Ｌ
ｅ Ｓｏ
ｌ
ｅ
ｉ
ｌｄｕ Ｍａｔｉｎ
パティスリー ル ソレイユ ドゥ マタン

お買物券2,000円分
名様

おいしいパフェが勢ぞろい♪

読者プレゼント5

名様☆１０月２５日でオープン３周年☆

季節を彩る豊富なスイーツメニューや、リピーターが 絶えな

淡いグリーン系の建物が目印の同店では、驚くほどのふわふわ生い食事を提 供している同店。おすすめは抹茶好き必見の「京娘」

地にたっぷりの生クリームが包まれた「あさひロール」や、季節をはマスカルポーネのクリームがかかって濃厚♡や「栗カフェ」などが勢揃い♪

（８５０円）。コーヒーゼリーの上に特選抹茶ソフトクリーム、上に函館市石川町４７９‐１ ☎０１３８‐７６‐６２２３
１０：００〜１９：００
月曜定休（祝日の場合は営業し、翌日休み）
・火曜不定休Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴＰ
ｉｎｏ

旬暦 ひだかレストラン ピノ

お食事券 2,000円分

5﹇ M A P ﹈﹇ M A P ﹈函館市花園町４０-３４ ☎０１３８-５５-８６０７
平 日１５：００〜２２：００、
日曜・祝日１２：００〜２２：００（食事２１：００Ｌ.Ｏ） 月曜定休 分煙 Ｐ有り
７５０円以上のパフェを注文の方にはコーヒーサービス（平日全日と、
日曜・祝日１２：００〜１４：００）

彩るかわいらしいケーキが並ぶ。今秋も、「カボチャのモンブラン」

お食事券2,000円分
名様

5

名様

自慢のパスタをご賞味あれ♪

人気のうなぎ料理が２０％ＯＦＦ！

毎年人気の「ポテトとミートクリームソース・グラタン仕立てスパ

９月１８日（土）～１０月３１日（日）まで、店内飲食・テイクアウト・

ゲッティ」（１ ,０００円）は、ミートソーススパゲッティにジャガイモ

宅配（３個以上）のうなぎ料理を全品２０％オフで提供する。鹿ソースとたっぷりのチーズを重ねたおすすめの一皿。

をこの機会にぜひ。

を始めとしたたくさんの野菜とベーコン、上にはコクのあるホワイト

東山
墓園
線

函館市中道１‐２‐５ ☎０１３８‐３１‐５０７７
１１：３０〜１４：３０、
１７：００〜２１：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）
水曜定休 禁煙 Ｐ有り←赤川線﹇ M A P ﹈七飯町峠下１１-９ ☎０１３８-６４-８４１０
１１：３０〜１５：００、
１７：００〜２１：００（各１時間前Ｌ.Ｏ）
金曜定休 禁煙 Ｐ有り

児島県産のウナギをふっくらやわらかく仕上げた至高のうなぎ料理

甚兵衛●

函館市
中央図書館

★

五稜郭
公園

76

Ｉndian Ｖalley Ｒd

麺や北斗 武 蔵

インディアンバレーロード

商品券2,000円分

お食事券2,000円分

5

上質な商品が揃う異空間

名様

やはり人気はこのラーメン！

函館で２２年間、アメカジファッションを提案するセレクトショップ。ア

開店時から人気を呼んでいる「味噌ホルモンらーめん」（９９０円）は、メリカの雰囲気が漂う店内にはアパレルファッションやシルバーアクセサ

旨辛スープに食感の良いホルモン、たっぷり野菜がうれしい一杯。

ラインアップが揃う圧巻のアリゾナフリーダムコーナーも特に注目したい。

の旨味がさらに溶け出し、申し分のない味を演出。

リー、レザーアイテム、インテリア雑貨、家具などのアイテムが並ぶ。フル

●

館駅

●マルハン

香り高い味噌のスープに、自家製ダレに漬け込んだ豚ホルモンと野菜

北斗市本町８１６-１ ☎０１３８-８３-１２２０
１１：００〜１５：００、
１７：００〜２１：００ ※各３０分前L.Ｏ
水曜定休 禁煙 P有り
キャッシュレス決済利用可

テーオーデパート ＳＨＯＯ
・ＬＡ・ＲＵＥ

ｃｈａｔ
ｔｙｎａｉ
ｌ

シューラルー

テーオーデパート商品券2,000円分

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京

高砂
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函館市松風町８-８ ☎０１３８-２３-４４０６
１１：００〜１９：００ 水曜定休
※新型コロナウイルスの影響により
閉店時間変更の場合あり

チャティーネイル

施術ご利用券2,000円分

名様

5

名様

テーオーデパート４階にＮＥＷオープン

爪の悩みに寄り添うサロン

デイリーからトレンドスタイルまで日々を楽しくしてくれるアイテム

爪にやさしい「パラジェル」が人気のサロン。爪を削らず施術すをセレクトした “ ハッピーライフスタイルストア ”「ＳＨＯＯ・ＬＡ・Ｒ

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深爪・むしり爪などで「手を見せるのが恥ずかしい」と悩んでいる

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１０：００〜１９：００（最終受付）※完全予約制
火曜定休・ほか不定休あり
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赤川通り

﹇ M A P ﹈函館市梁川町１０-２５ テーオーデパート４Ｆ☎０１３８-３２-０００１（代）
１０：００〜１９：００
無休 Ｐ有り
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名様

スパー

●たばこ専門店●LIXIL

不動産ショップ

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ト、郵便番号、住所（マンション、アパート名必記）、氏名、
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［はがき］〒０４１-８５４０函館市港町１丁目１７番８号（郵便番号のみでも可）函館新聞社メディア局編集部１Ｆ「ハコラク１０月号プレゼント」係［ホームページ］

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いっぱくすいせい■ラッキーアイテム：ガラス製品■ラッキーデイ：9/16・25 10/2・4・11・13
平成2.11.20.29年生まれ

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■ラッキーアイテム：家計簿、お小遣い帳■ラッキーデイ：9/21・24・30 10/1・3・9・10
昭和19.28.37.46.55

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しち せききんせい

じこくどせいレディース占い専 科

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函館市宝来町11-7 ☎0138-23-0661
10時〜15時※予約制・時間外は応相談

平成1.10.19.28年生まれ※ 1月１日〜２月３日までに生まれた人は、前年の九星になります。

対人関係の問題は、相手の出方をよく見てから判断を。仕事は頑張りが認め

きゅうせ いきがく

られてキャリアアップの暗示。諦めたり

九 星 気 学 と は？

保留にしていたことの再挑戦も吉。気古代中国から伝わった占 術で、宇宙ののゆるみからの体調不良に注意。

さらに「木」「火」「土」「金」「水」の五行の相性を組合わせた占術。

平成9.18.27年生まれ

平成6.15.２４年生まれ

感情に流されて対人関係を悪 化させてしまう恐れのあるとき、調子のよさが目立ちます。何でもできると思わないこと。物事の判断は意図的に時間的な余裕を作って冷静に。過去の異性問題の再燃にも注意。

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平成5.14.２３年生まれ

社交運や対人運が活発なとき。公

平さと知的であたたかい人間性が好感を呼ぶ秘訣。よく働きよく遊ぶ精神で、義理の付き合いも大切に。友人が友人を呼び、有益なご縁ができるかもし■ラッキーアイテム：陶器の植木鉢の観葉植物■ラッキーデイ：9/16・24・27 10/3・6・13

昭和13.22.31.40.49.58 平成4.13.22.３１ 令和１年生まれ

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平成8.17.26年生まれ

し、横道にそれると軌道修正が難しくなるので注意。サブに回れば人気運も上昇します。発病した病気は持病となる可能性があるので早めの受診を。

■ラッキーアイテム：綿素材■ラッキーデイ：9/18・21・27 10/6・7・9
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９月おすすめメニュー

平成7.16.25年生まれ

きゅうしかせい

ごおうどせいしろくもくせい■ラッキーアイテム：音の鳴るもの■ラッキーデイ：9/19・22・28 10/1・7・10

運気は良好。状況判断を的確にして、段取り良く事を運べば万事進展。ただ

九紫火星

五黄土星

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予期せぬ出費も多くなりそうなので注意。

七赤金星

二黒 土 星周りと比べがち。上を見ればきりがありません。日常の生活や与えられた

静観運。目標設定や希望達成を目指

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次号 1１月号

１０月１５日（金）発行予定

特 集

函館神社巡礼函館に点在する神社を訪ね、歴史を織り交ぜながら魅力を探り

それぞれ特徴の異なる御守りや御朱印、縁起物も併せて紹介する

企画特集

秋 のとっておきスイーツ
味覚の秋、食欲の秋。旬の果実や野菜が彩る
実りの季節ならではの絶品スイーツを紹介する※内容は予告なく変更になる場合がございます。

上質な時間を楽しむ
大人のライフスタイルマガジン

１０

２０２１/

/ No.１５０

工藤

貴志

編集部長

佐藤

史子

編

岩佐 美華
多田麻里江

編 集 人

制

校

集
作

正

古谷 竜彦
牧野 浩一
近藤ひとみ
渡部
上村
平野

貴子
恵
成美

広

告

津村

善昭

福田

康紀

阿部
岸

髙瀬
鳥越
池田
松本
高谷
鈴木

勝友
竜一
明彦
裕子
由佳
宏美
美紀
美奈

発

行/ 函館新聞社メディア局 函館市港町１-１７-８ ☎0138-40-7733
広告に関しては営業局 ☎0138-40-5151
配布エリア/ 渡島・桧山管内
発 行 日/２０２１年９月１５日
印 刷 所/凸版印刷株式会社 北海道事業部※本誌に掲載している写真、図版、記事などを無断で転載することを禁じます。
価格などは２０２１年９月１５日現在のものです。
※取材及び撮影にご協力いただいた関係者の皆様に厚く御礼申し上げます。

配 布・設 置 場 所

約６５０店■函館新聞購読者（一部除く）■セラーズ各店（一部除く）■函館市地域交流まちづくりセンター■ポールスターショッピングセンター■函館新聞電子版購読者■函館市青年センター■道南うみ街信用金庫本・支店（一部除く）■渡島信用金庫本・支店■青森銀行一部支店■北陸銀行各支店■函館商工信用組合各支店■函館市中央図書館■函館山ロープウェイ■ローソン各店■ファミリーマート各店（一部除く）■マックスバリュ各店（一部除く）■イエローグローブ各店■北海道銀行各支店■北洋銀行一部支店■スーパー魚長各店■テーオーデパート■ホクレンショップ■北文館■文教堂湯ノ川店■スーパーブックス桔梗店■シネマ太陽函館■本誌広告掲載店及び協力商社

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一人ひとりが、みんなのために｢ 新しい 生 活 様 式 ｣ を実 践しましょう。

はじ めよう、つ づ けよう。｢ 新 北 海 道 スタイル ｣82

２０ 2 １ 年

月 日発行

発行／

函館新聞社メディア局〒041 8540 北海道函館市港町1-8 ☎0138

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上 質 な 時 間 を 楽し む
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１０
２０２１

No.1５０

1５

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