氏名大矢 友子

所属職

健康栄養学部 管理栄養学科
資位

教授

学位

博士（農学）

格

医用質量分析認定士
食品衛生管理者・愛知県
食品衛生監視員・愛知県
中学校第一種教員(理科）平 5 中 1 第 306 号・愛知県
高等学校第一種教員(理科）平 5 高 1 第 297 号・愛知県
修士（農学）・名古屋大学
博士（農学）・名古屋大学農博 620 号
主 な 著 書 ・ 原 著 論 文
年 度

タイトル（出版元又は掲載誌）

著書
令和 5 年度

1. 久島周、今枝美穂、田中聡、加藤秀一、大矢友子、中杤昌弘、アレクシッチ ブランコ、尾崎紀夫：「精神医学のフロンティア」重症の摂食障害におけるゲノムコピー数バリアントの寄与．精神神経学雑誌 125: 839-843, 2023

令和 4 年度

2. Detection of glycated proteins in clinical samples using mass
spectrometry. Oya-Ito T. JSBMS Letters 47(2): 22-32, 2022

令和 2 年度

3. グリケーションと糖尿病合併症．大矢友子、グリケーションの制御とメイラード反応の利用、有原圭三監修、シーエムシー出版、
145-166, 2020, ISBN:9784781315645
4. Expression and post-translational modification of heat shockprotein 27 (HSP27) in cancer. Oya-Ito T, Takagi T, Shima K, Naito
Y: Thermal Med. 36(1), 1-24, 2020.

平成 28 年度

5. 精神神経疾患における全エクソーム/全ゲノム解析の現状と展望「自閉スペクトラム症の全ゲノムノエクソーム解析」. 大矢友子、尾崎紀夫. 先端医学社、分子精神医学 16(3): 11, 2016.

平成 26 年度

6. 精神科領域における先制医療の将来展望. 大矢友子、中村由嘉子、吉見陽、尾崎紀夫. （株）エム・シー・アイ、一般財団法人日本臨床化学会、臨床化学 43: 275, 2014.

平成 25 年度

7. Posttranslational modification of heat shock protein 25/27(HSP25/27) by methylglyoxal in gastrointestinal cancer. Oya-ItoT. Heat Shock Proteins. Classification, Functions andApplications. Chapter VII Nova Science Publishers, Inc. p.155,

2013.
平成 24 年度

8. メタボローム解析からみた大腸癌治療分子標的探索の可能性を探る.内藤裕二、伊藤（大矢）友子. （他 5 名 5 番目）先端医学社 分子消化器病 9: 40-46, 2012.

原著論文
令和 4 年

9. Contribution of copy number variations to the risk of severe
eating disorders. Kushima I, Oya-Ito T, Ozaki N.
（他 5 名 4 番目） Psychiatry Clin Neurosci. 76(9): 423-428,
doi: 10.35772/ghm.2021.01104, 2022.

令和元年

10. Decline of Plasma Concentrations of Interleukin-18 in Severely
Malnourished Patients with Anorexia Nervosa: ExploratoryAnalysis. Tanaka S, Oya-Ito T, Ozaki N. （他 7 名 2 番目）

Nutrients. 11(3), pii: E540, doi: 10.3390/nu11030540, 2019.
平成 30 年度

11. Rare loss of function mutations in N-methyl-D-aspartate
glutamate receptors and their contributions to schizophrenia
susceptibility. Oya-Ito T, Ozaki N.（他 28 名 27 番目）TranslPsychiatry. 8: 12, doi: 10.1038 /s41398-017-0061-y, 2018.
平成 29 年度

12. Methylglyoxal-modified peroxiredoxin 6 as a biomarker for
diabetic complications. Oya-Ito T, Naito Y.（他 11 名 1 番目）
16th World Congress of the Human Proteome Organization. D161,
2017.

平成 28 年度

13. Mutation screening of GRIN2B in schizophrenia and autism
spectrum disorder in a Japanese population. Takasaki Y, Oya-ItoT, Ozaki N.（他 27 名 18 番目）Sci Rep. 6: 33311, 2016.
14. High-resolution copy number variation analysis of schizophreniain Japan. Kushima I, Oya-Ito T, Ozaki N.（他 46 名 12 番目）MolPsychiatry doi: 10.1038/mp.2016.88, 2016.
15. Investigation of rare single-nucleotide PCDH15 variants in
Schizophrenia and Autism Spectrum Disorders. Ishizuka K, Oya-ItoT, Ozaki N.（他 9 名 7 番目）PLoS One 11: e0153224, 2016.
16. Resequencing and association analysis of six PSD-95-relatedgenes as possible susceptibility genes for Schizophrenia andAutism Spectrum Disorders. Oya-Ito T, Ozaki N.（他 15 名 10 番目）Sci Rep. 6: 27491, 2016.
平成 27 年度

17. Association study of BCL9 gene polymorphism rs583583 withschizophrenia and negative symptoms in Japanese population.
Kimura H, Oya-Ito T, Ozaki N.（他 17 名 10 番目）Sci Rep. 5:15705,2015.
平成 25 年度

18. The combined effect of acetylation and glycation on the chaperone
and anti-apoptotic functions of human α-crystallin. *Nahomi RB,*Oya-Ito T, Nagaraj RH. *は同等 Biochim Biophys Acta.-Molecular

Basis of Disease. 1832(1): 195, 2013.
平成 24 年度

19. The role of methylglyoxal-modified proteins in gastric ulcer
healing. Takagi T, Oya-Ito T.（他 2 名 2 番目）Curr Med Chem. 19(1):137, 2012.
20. Hemopexin is upregulated in rat intestinal mucosa injured byindomethacin. Takagi T, Oya-Ito T, Yoshikawa T.（他 16 名 4 番目）J Gastroenterol Hepatol. 27(3):70, 2012.
21. Detection of N-(hexanoyl)lysine in the tropomyosin 1 protein in
N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine-induced rat gastriccancer cells. Okada H, Oya-Ito T, Yoshikawa T.（他 11 名 5 番目）

J Clin Biochem Nutr. 50(1):47, 2012.
22. Exercise-induced muscle damage impairs insulin signaling
pathway associated with IRS-1 oxidative modification. Aoi W,Oya-Ito T.（他 4 名 4 番目）Physiol Res. 61(1):81, 2012.
平成 23 年度

23. Heat-shock protein 27 (Hsp27) as a target of methylglyoxal ingastrointestinal cancer. Oya-Ito T, Naito Y.（他 6 名 1 番目）

Biochim Biophys Acta.- Molecular Basis of Disease 1812: 769,
2011.
24. Posttranslational modification of heat shock protein 25/27(HSP25/27) by methylglyoxal in gastrointestinal cancer. Oya-Ito
T. International Maillard Reaction Society Highlights. 6(4): 2,
2011.
所 属 学 会
日本酸化ストレス学会
日本農芸化学会
日本香辛料研究会
日本メイラード学会
日本分子生物学会
日本プロテオーム学会
日本医用マススペクトル学会

The Oxygen Society
The Association for Research in Vision and Ophthalmology
International Maillard Reaction Society
The Human Proteome Organization (HUPO)
主 な 社 会 的 活 動
年 度活動

内容

平成 20 年 11 月～

日本メイラード学会（評議員）

平成 29 年 4 月～

日本医用マススペクトル学会（評議員）

令和元年 9 月～

日本医用マススペクトル学会（理事）

平成 29 年 4 月～

名古屋大学大学院 医学系研究科、客員研究者

平成 21 年 3 月

第 18 回消化器とフリーラジカル研究会、奨励賞受賞

平成 21 年 8 月

日本メイラード学会
国際メイラードシンポジウム若手トラベルグラント採択

平成 30 年 10 月

第 28 回日本メイラード学会、ポスター賞受賞

平成 29 年 10 月

一宮市教育委員会主催、2017 市民大学公開講座
脳と老化「酸素ってなんだろう：老化と酸化、糖化を考える」

平成 29 年 4 月

科学研究費補助金（基盤研究 C）、研究代表者
精神疾患の病態進行を抑制する食品因子の探索とその作用機序解明
平成 29 ～令和 6 年度

平成 30 年 12 月

第 3 回日本医用マススペクトル学会西部会、招待講演、「Heat shockprotein 27 (Hsp27)の翻訳後修飾解析とその細胞生物学的な意義検証」

平成 30 年 7 月

七夕サマースクール、修文大学

令和元年 7 月

第 33 回東海ハイパーサーミア研究会、招待講演「Heat shock protein 27 (Hsp27)とがんとの関わりについて」

令和 2 年 7 月

日本医用マススペクトル学会西日本支部会、代表世話人、名古屋市

令和 2 年 12 月

フォーラム企画「糖質によるタンパク質の修飾と疾患」、大矢友子、高橋素子（オーガナイザー）、第 43 回日本分子生物学会年会、神戸市

令和 3 年 1 月

公益財団法人堀科学芸術振興財団先端研究支援、分担
神経性やせ症患者における腸内細菌叢の解析
令和 3 年 1 月～令和 3 年 12 月

令和 3 年 5 月

令和 3 年度学長裁量教育改革経費（代表）、オンライン授業の質の向上化

令和 3 年 11 月

一宮市教育委員会主催、2021 市民大学公開講座「豊かな暮らしのために」機能性食品ってなんだろう

令和 3 年 12 月

ワークショップ「免疫反応や加齢性疾患におけるグリケーションの役割」、大矢友子、三五一憲（オーガナイザー）、
第 44 回日本分子生物学会年会、横浜市

令和 4 年 4 月

科学研究費補助金（基盤研究 C）、研究代表者
翻訳後修飾を指標とした精神疾患病態悪化を抑制する食品因子の探索とその作用機序解明
令和 4 年度～令和 9 年度

令和 4 年 5 月

令和 4 年度学長裁量教育改革経費（代表）、学会参加による教育の国際化

令和 4 年 10 月

公益財団法人 大幸財団 第 39 回学会等開催助成、代表

令和 4 年 11 月

第 32 回日本メイラード学会年会、代表世話人、修文大学、一宮市
メイラード反応発見 110 周年「医と食の融合」
記念シンポジウム「私とメイラード研究〜若い研究者へのエールをこめて」

令和 4 年 12 月

Symposium, Advances in Nutrition Research, The role of glycation in
the pathogenesis of diseases and its prevention through foodconstituents, Oya-Ito T, Nakagawa K (Chairperson),
22nd International Congress of Nutrition (ICN)，Tokyo

令和 5 年 5 月

令和 5 年度学長裁量教育改革経費（代表）、木曽川町との地域連携による地域の活性化づくりと学生の実践力育成と強化

令和 5 年 7 月

ベストティーチャー賞受賞

令和 5 年 9 月

第 48 回日本医用マススペクトル学会年会、実行委員