上質な時間を楽しむ大人のライフスタイルマガジン

２０２０/

１１ / No.１３９
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特集

住宅街に佇む料理店

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それに伴い掲載のリース料も変更になります。●自賠責保険料や租税公課が変更された場合は、表示されているリース料も変更されます。●掲載のリース料には、車輌本体価格・登録諸費用・自動車税（全期間）・自賠責
保険料（全期間）・メンテナンスパッケージ・装備オプション（フロアマット、
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ダイハツグランドピット店
スズキ副代理店■営業時間／平日 ９
：
３０〜１９
：
００
日曜１０
：
００〜１８
：
００

（定休日 第２日曜・祝日）

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国産杉材・桧材、高耐久性防腐処理

上質な時間を楽しむ大人のライフスタイルマガジン

１１/ No.１３９

２０２０/

CONTENTS

特集

住 宅 街に佇む料理店
15

9

MEDICAL

輝く女性

11

HEALTH TOPICSNEWOPEN

12

Doctor Column 1

肝炎治療の最前線

LUNCH GUIDE

26

Doctor Column 2

胃がんとピロリ菌の密接な関係

社長の昼ごはん27

美食倶楽部 / PR28

秋に愉しむ粋な一皿とお薦めの酒 / PR30

食欲誘う こだわりカレーを召し上がれ / PR

36

コロナを乗り切ろう！ こんな対策しています / PR38

スイーツ工房41

今だけの贅沢 秋のとっておきスイーツ / PR42

老舗味めぐり47

TOPICS48

個性を伸ばす、技術を身に付ける… スクールインフォメーション / PR

49

PRODUCT HISTORY

50

企業探訪

52

SALON FILE

58

ヘアサロン、エステ、リラクゼーション、アパレル Ｂ
ｅａｕ
ｔ
ｙＳｐｅｃ
ｉ
ａ
ｌ秋 / PR

59

タイヤ交換、買い替え、メンテナンス… カーライフ応援情報 / PR7075

内視鏡検査とピロリ菌検査の重要性

Doctor Column３ においの不思議

76
77
78

Doctor Column４

体外受精に目を向けて

79

医 療 の 現 場 から

がん登録で分かること

80

介 護 コ ラ ム

サービス付き高齢者向け住宅の在り方

81

PRESENT87

HOROSCOPE

89

NEXT ISSUE

90

ラーメンガイド２０２０秋

ハコラク別冊﹇ 今 月の 表 紙 ﹈7

地域の応援団

野菜を主役にしたコース料理が楽しめ
る創作フレンチレストラン「Ｌｅｌａ（レラ）」。
外灯や店内の明かりで夜闇の中に浮かび上がる店の様子は、美食を味わうにふ
さわしい穏やかな雰囲気に包まれている。

移 動 販 売 車の 連 携 を 密 に しイベント を 通 じ て 街 を 盛 り 上 げ る

地域の応援団成田会長

周 平 さん

箱館移動販売促進連合会

道南の地域活性化を目的に、移動販売車８台で２０１４年に組織した「箱館移動販売促進連合会」。成田会長が移動販売を始めた当初、イベント主催者側から「函館にはどんな種類の移動販売車があるのか、また数台呼びたい時はどこに連絡したら良いのか」と寄せられた声が発足のきっかけ。「きちんとネットワークを形成し、総合窓口を作れば、移動販売が利用しやすくなるのでは」とスタートを切った連合会は、イベントを盛り上げる欠かせない存在として広く認知されるようになり、個々の出店依頼の情報も共有、ネットワークも密になったという。現在は飲食店から玩具屋まで道南で活躍する１４台が所属。
コロナ禍で活動がままならないが「忍耐の時」とメンバーそれぞれのスタンスで英気を養っている。また、２０１８年の北海道胆振東部地震によるブラックアウトで、街の明かりが無い中、不安を感じる人たち
へ温かい食事を届けるには、移動販売車が有用と実感。災害などの有事の際は「炊き出しなどで市民の支えになれれば」と、強みを生かした活動にも意欲を燃やしている。

9

﹇MAP﹈

函館市富岡町２‐４０‐１８
想作たこ焼き ひとふね
☎０７０‐２００４‐０１４４

五稜 郭 地 区

は
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本店
いか太郎総

居酒屋
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2時間

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６☎０１
３８-５５-５５５２

17：00〜24：30（24：00 L.O）
不定休

函館市本町４-１
５☎０１
３８-５６-６２２２

4,500
5,000

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ラストオーダーは30分前

17：00〜24：30（24：00 L.O）
不定休

居酒屋

プレジデント・函館朝市店

函館市若松町９‐１０（函館朝市仲通り）

☎０１
３８
‐
８５
‐
８１
５５

11：00〜23：00（22：30 L.O）
不定休

函館市若松町１８-２３

函館市松風町７-１☎０１
３８-２７-２２８２

３８-８３-５５００☎０１

16：30〜24：30（24：00L.O）
不定休（24：00L.O）
16：30〜24：30
不定休

函館市若松町１
８
‐
１

☎０１
３８
‐
２３
‐
０３３３

16：30〜24：30（24：00 L.O）
不定休

※ご予約の際、料理の質・量などご相談に応じます。 営業時間外の宴会にも応じます。 函館市プレミアム付商品券・グルメクーポン券利用可。

輝く女性

登録を後押ししようと１９年に発足した民間の有志団体だ。
代表の山田さんは、「地元愛を育てて函館を元気にしたい」と１０年来地域活動に取り組む中、縄文時代には助け合いの心や絆が重視されていた歴史を知った。「この心は今の函館にも大切」と縄文文化を仲立ちに個別の地域活動を結び付けようと尽力。湯倉神社でのイベント「湯倉の杜」で実現した中空土偶のキャンドルアートを皮切りに同プ
ロジェクトを立ち上げ、縄文の暮らしを伝える紙芝居やクラ
フトワーク、地域企業とのタイアップ商品の展開など、子供も大人も自然と縄文文化に親しめる活動を広めてきた。
「このプロジェクトは以前から活動してきた方々や色々な人の協力があって成り立っています。登録後もチャンスを生かせるよう地盤を作りたい」と世代や立場を越えて地域の力を結集させ、街全体の活性化を目指している。

函館市本通３‐２３‐１０（山田総合設計内）☎０１３８‐５６‐７５５６
９：００〜１７：００ 土・日曜、祝日定休

11

縄文ＤＯＨＮＡＮプロジェクト

大船遺跡をはじめ３つの構成・関連資産を持つ道南から山 田 か お り さん

代表

道 南の 貴 重 な 文 化 資 産 で 人 々 を 繋 ぎ

育 ま れ た 郷 土 愛 を 街 全 体の 力 に

２０２１年の世界文化遺産登録を目指す「北海道・北東北の縄文遺跡群」。
「縄文ＤＯＨＮＡＮプロジェクト」は、

NEWOPEN

Ｐｅｒｒｙʼｓ．
５ｈ

Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ＆Ｂａｒ

Ｒａｔｎａ

レストラン＆バー ラトナ

2020

８.２９O PE N

函館港湾内の景色を見ながら看板メニューを楽しんで
函館市本町から西部地区に移転。せたな町のブランド肉「若ペリーズサンク

2020

８.１０OPEN

野菜の旨みとコク際立つ特製カレーがメイン
人気店「カフェ・レストラン ペリーズバー」の姉妹店。オリ松ポークマン」を使う看板メニュー「ラトナライス」（１，３８０円）

ジナルカレー（７７０円～）とパスタなどを提供する。おすすめ

種類のワインやデンマークビール「カールスバーグ」などを用意し、スープ付き１，５００円）。カツカレーやトッピングも用意する。今など主に函館の食材を使用するメニューを提供。常時２０～３０
昼飲みも楽しめる。大きなガラス窓から函館港湾内の様子が見える絶好のロケーションが自慢で、テラス席の利用も可能。

禁煙

ＣＡＬｄｏ ＣＡＬｃ
ｉｏ

後はメニューを増やしていき、夜はビストロ風居酒屋として営業予定。「テイクアウトも随時受け付け中です」と同店。

函館市石川町１８８‐１ ☎０１３８‐８４‐１２８７
１１：００〜１６：００（営業時間は若干の変更あり）
水曜定休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

カフェ

カルドカルチョ

ちゃむす

2020

﹇MAP﹈

﹇MAP﹈

函館市末広町２３‐９ ＨａｋｏＢＡ函館ザ・シェア・ホテルズ１Ｆ☎０１３８‐８４‐８０８１
１２：００〜１５：００（１４：３０Ｌ.Ｏ）
１６：００〜２３：３０（フード２２：３０、ドリンク２３：００Ｌ.Ｏ） 不定休

はトロトロに煮込んだ牛ホホ肉が乗る「特製ビーフカレー」
（サラダ、

茶結

７.１５O PE N

2020

９.１０OPEN

お気に入りのコーヒーが見つかる喫茶店

大野新道沿いに移転リニューアルオープン「函館イカナポリタン（ブラックｏｒレッド）」（各１ ,０００円）

１番人気のロイヤルブレンドコーヒーからカフェインレスコーヒーまなどが人気のイタリアンレストランが函館市花園町から北斗市にで、１２種類から豆が選べる「ハンドドリップコーヒー」（各５００円・約）を用意した。ピザ窯も新たに設置し定番の「マルゲリータ」

く「牛すじカレーセット」「ナポリタンセット」（各９００円）など、移転。１０台収容できる駐車場と６人まで入れる半個室（要予（１ ,０００円）などを提供する。１７時～１９時までのハッピー﹇MAP﹈

北斗市七重浜４‐３８‐９ ☎０１３８‐８５‐８２１３
１１：３０〜１５：００（１４：３０Ｌ.Ｏ）
１７：００〜２２：３０（フード２１：３０、ドリンク２２：００Ｌ.Ｏ）
月曜定休 禁煙 Ｐ有り（１０台）

喫茶店らしい食事メニューもおすすめ。「おいしいコーヒーを飲
みに来て下さい。豆の販売も行っています」と田中店長。
函館市本町２９‐２３ オールドスタイルホテル１Ｆ☎０９０‐８２７４‐５６９３
１１：００〜１９：００ 不定休 禁煙 Ｐ有り﹇MAP﹈

アワーではアルコールドリンクが３００円に。

ホット）が自慢。少量サイズのドリンクと自家製ポテトサラダが付

12

ＱｕａｄｒｏＲＡＭＥＮ ＲＯＯＭ １８ラーメンルーム ワンエイト

クアドロ

2020

９.２O PE N「ＯＺＩＯｄｅｓｉｇｎ」のアートギャラリー

2020「蔦」の哲学を受け継ぐ渾身の一杯を函館で函館出身の作家・永嶺康紀さんの革製品で知られる地元ブランド

２０１６年、ミシュランガイドにラーメン店で世界初の１つ星を獲得「ＯＺＩＯ」の新業態ショップ。ギャラリーでは永嶺さん直筆の原画

した「Ｊａｐａｎｅｓｅ Sｏｂａ Nｏｏｄｌｅs 蔦（ジャパニーズソバヌーの作品を含め、展示物の販売や絵のオーダーも受け付ける。また、には青森シャモロックなどの地鶏や二年熟成生揚げしょう油など希少やキャンバスに貼った革のプリント画を展示。随時開催する企画展

好みの革パーツや紙を組み合わせるオリジナルノート製作や、材料費のみで革小物作りの体験ができる「革の教室」も開催する。

な食材を使い濃厚ながら澄みきったダシの風味を追求。
「醤油Ｓｏ
ｂａ」
（８８０円）、「煮干Ｓｏｂａ」（８３０円）などを揃える。
函館市昭和２‐１‐２３
１１：００〜１４：００
水、第１・３・5火曜定休

禁煙 Ｐ有り（８台）

FUNAYOI KAYAKS

婚活サロン

ラヴェニールドルつた）」で修業した野島一八店主が故郷・函館で独立。スープ

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函館市本町３０‐２２ 問合せは☎０１３８‐２３‐１７７３（ＯＺＩＯ本店）
１３：００〜１９：００
水・木・金曜のみ営業（事前予約で定休日も営業可）

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９.１O PE N

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函館を拠点に出会いから成婚まで全力サポート
全国で約６５，０００人の登録会員数（提携先会員含む）を誇る婚

2020

7. 23 OPEN

「休日を全力で遊ぶ」
ためのアウトドア用品を販売
カヤックやアウトドアの魅力を伝えるとともに情報交換や交流

活業界大手「ノッツェ」の函館初正規加盟店。会員登録は本人確認の場を持ちたいと「休日を全力で遊ぶ」をテーマに開業。シー

ソコンやスマホで相手を探せて、毎月最大２６人とお見合い可能。入での活動をベースに厳選したアウトドア用品を販売し、中古品の書や独身証明書などの提出・審査を通った身元の確かな人のみ。パ
会活動期間１年以内のトライアルプランは入会金２２，
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３，３００円、お見合い料５，５００円。パートナー検索無料体験あり。

カヤック、カナディアンカヌーのほか、キャンプや登山などこれま
仲介や委託販売も行う。「カヤックの試乗体験もできますので、興味のある人は気軽に相談してください」と長谷部代表。
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２０：００〜ラスト（日曜、祝日は１３：００〜１８：００※来店には事前連絡が必要 不定休 Ｐ有り
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１２月３０日（水）〜１２月３１日（木）２０２０年※お受取り時間は、各日１４：００以降となります。

※画像は全てイメージです。 ※装飾品などは商品に含まれていません。
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予めご了承ください。

ご予約期限

１２月２５日（金）１８：００まで

２０２０年

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１２月１０日（木）まで※数量限定商品は数量に達し次第、ご予約を締切らせていただきます。※容器外寸とは、お重の外側の寸法です。※アレルゲン表記は特定原材料のみ記載しています。

14

特集

街の喧騒から離れた閑静な場所に灯る明かり
隠れ家を見つけたような高揚感に期待を膨らませ扉を開けた先には穏やかな空間と美食の数々が目立たずとも人が集う住宅街の料理店を訪ねた

15

住宅街に
佇む
料理店

寿 司 職 人 が 夫 妻 二 人 三 脚で 築く

お 腹も心も満 た す 地 域 密 着 の 和 食 処

味処 酒処 一乃家

「７点盛り（２人前）」（３，５００円）
はハーフサイズも可能。数量限定の「獺祭スパークリング４５」（３６０ｍｌ・１，６００円）など珍しい酒も。

親戚の農家から仕入れる地元野菜を使う「天ぷら盛り合わせ」（８００円）や寿司（１貫１５０円～）
は子供にも人気で、鮮度抜群の刺身が舟盛で登場するのもうれしい。刺身

だっさい

赤 松 街 道 沿 い に︑今 年 ８ 月 オ ー

プ ン し た﹁味 処 酒 処 一乃 家﹂︒昼は定食やそばをメインに︑夜は居酒屋料理を幅広く振る舞い︑酒を飲む

人も飲まない人も楽しめる和食処として︑広々とした店内が早くも連日居酒屋やそば店で腕を磨いてき

満席のにぎわいを見せている︒

年 ほ ど 修 業 を 積 ん だ 寿 司 職 人︒

た代表の小野寺一さんは︑元々札幌でなれる空間を築いている︒

け︑一 人 で も 家 族 連 れ で も 笑 顔 に

二人三脚で地域の人の声に耳を傾る憩いの場になれば﹂と語り︑夫婦ても飽きのこない味で︑気軽に通え店にしたい︒手頃な価格と毎日食べにゆっくりと飲めて︑長く愛される

み 子 さ ん は︑
﹁自 宅 で く つ ろ ぐ よ うもしばしば︒接客を担当する妻のる

飲 め る の？﹂と 客 に 驚 か れ る こ と格 設 定 は︑﹁こ の 銘 柄 が こ の 価 格 で寺さんの長男の協力で実現した価

函館市内の老舗酒店に勤める小野な 日 本 酒 や 焼 酎 の 豊 富 な 品 揃 え︒

この店のもう一つの強みが希少

まさにそば処を思わせる味が自慢だ︒を利かせた﹁かつ煮﹂や天つゆなど︑ドするダシが味の決め手︒このダシ

サバ︑戸井地区産のコンブをブレン日味わえるそばメニューは︑カツオ︑貫から注文出来る握りが特に人気︒終人技が光る自家製の締めサバなど︑１毎日仕入れる魚介の刺身をはじめ︑職

1016

野 菜 の 魅 力を多 角 的 に追 及した 料 理 が新 鮮な驚きと喜 びを連 れてくる

Ｌｅｌａ
レラ

「肩の力を抜いて食事を楽しんでいただければ」と須藤オーナーシェフ。
ランチは６皿３，
５００円（税込）
で肉料理は豚肉、ディナーは９皿７，０００円（税別）
で肉料理は牛肉を提供。
どちらもコース料理のみで、１日各３組まで。前日までの完全予約制となっている。

オーク材の一枚板が印象的なカウ ン タ ー と︑ゆ っ た り と し た 個 室を 備 え た〝大 人 の 隠 れ 家〟ム ー ド

月 に 開 店︒大 き な 窓が漂う創作フレンチレストラン﹁レラ﹂は 昨 年から見える公園のアカマツが季節に よ っ て 印 象 を 変 え︑優 雅 な 空 間

東京などでフランス料理を中心に彩りを添える︒に腕を 磨 いた須藤哲平オーナー

シェフが提供するのは旬の野菜を主役に据えたコースメニュー︒﹁野菜をまず生でかんでみて甘さや苦み︑香 り︑土 の 風 味 と い っ た 素 材のポテンシャルを舌で確認してから︑ど う 魅 力 を 引 き 出 す の か︑どの 調 理 法 が 良 い の か を 探 る﹂の だと 話す︒この日は﹁八雲山水自然農園﹂から取り寄せたニンジン︑北斗市のおぐにビーフ︑市場に足を運んで選び抜いたアナゴなどを使用︒メ

ニューに記載されるのは食材の名前のみ︒高まる期待の中︑登場するのは深い赤紫色のビーツや︑鮮やかな

黄 色 の ひ ま わ り の 花 び ら な ど︑自然 界 に あ ふ れ る色があしらわれた

美 し い 料 理 の 数 々︒
﹁小 さ な 店 だ からこそ出来るこだわりを込め︑お客様はもちろん生産者の方々も喜ぶ

ような価値のある料理を提供していきたい﹂︒須藤さんが繰り出す一皿 を︑香 り 高 い 欧 州 産 ワ イ ン と 一

緒 に じ っ く り と 味 わ い たい︒

17

12

本 場 の 伝 統と和 の 心 が 融 合した逸 品 に

まだ 知らないスペイン料 理 の 世 界を堪 能

スペイン料理 マルモンターニャ「イベリコ豚の骨付きリブロース」
（２，
４８０円）
は４００ｇの迫力ある一皿、「秋鮭の季節のパエリア」
は１，
２８０円。
その日の仕入れでさまざまな一品が味わえる「前菜盛り合わせ」

（１，
６８０円）
やパエリアはテイクアウトも可能。元スペイン代表のサッカー選手・イニエスタが持つ醸造所で造られたワインもおすすめ。
お通しは３８０円。※価格は各税別

柏が丘通りの角地に︑２０１８年からスペインの国旗をはためかせる﹁マルモンターニャ﹂︒店主の塩田和裕さんは︑８年間の欧州修業時代に︑バルセロナの１つ星レストランで副料理長を務めた人物︒﹁日本で知られているパエリアやアヒージョだけではなく︑さまざまなスペイン料理のおいしさを広めたい﹂と︑食材はもちろん調味料まで現地から取り寄せ︑本場の味にこだわり腕を振るう︒

スペイン原産の黒豚﹁イベリコ豚﹂の旨みが堪能できる骨付き肉をはじめ︑﹁前 菜 盛 り 合 わ せ﹂に は︑最 高級のランク肉〝ベジョータ〟を使う

サラミや生ハムの入ったクリームコ

ロッケ︑自家製のソーセージやフォ

アグラのガナッシュなど︑ワインにぴったりな一品を華やかに盛り付ける︒﹁多国籍な人が集まるスペインには︑色々な国の文化を吸収し成長してきた歴史がある︒スペインでは本

来ありえない食材を使うことには葛藤もあったが︑挑戦しなければ成長は 止 ま る﹂と︑函 館 な ら で は の メ

ニューも考案︒秋鮭や栗︑ユキノシ

タが彩る季節のパエリアは︑香味野菜を炒めた調味ペースト﹁ソフリッ

ト﹂や魚介ダシが染み渡る米と和の食材が絶妙に合わさり︑初めて口にしたはずが不思議と懐かしさを覚える︒本場の伝統と革新を併せ持つ味は︑スペ

イン料理の奥深さを教えてくれる︒

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古 民 家を舞 台 に現 役 大 学 生 が 腕を振るう
人 々に世 界を伝える多 国 籍 居 酒 屋

旅とビールと弁天 町 カルペ

ランドビール「ブリュードッグ」
をはじめ、道南では珍しい希少なブランドも用意する海外のビールやカクテルも種類豊富。

日替わり料理は、
パスタ、肉料理、サラダなど各１，
０００円ほどで、予約時に好みを聞きながら用意する。焼きマシュマロ味の黒ビールといった革新的な味わいが魅力のスコット

２ ０ １ ９ 年︑大 正 時 代 に 建 て られ た 旧・野 口 梅 吉 商 店 を 舞 台 に 地

元 大 学 生 ら が 立 ち 上 げ た﹁わ ら じ荘﹂︒シ ェ ア ハ ウ ス と し て 共 同 生 活を 送 り な が ら︑喫 茶 店 や 図 書 室 の運営から地域を盛り上げるイベン

ト ま で 多 彩 に 活 動 し︑今 年 ６ 月︑

建物の１階で多国籍料理と珍しい

ビ ー ル が 楽 し め る 居 酒 屋﹁カ ル ペ﹂がグランドオープンした︒

シェフを務めるのは北海道教育

大 学 ４ 年 生 の 岩 崎 豪 さ ん︒留 学 やカ国を訪れたポルトガルの料理店へのインターンシップなど世界経 験 か ら︑道 南 食 材 を 使 っ た 世 界

各 国 の 料 理 を 日 替 わ り で 提 供︒この日登場した肉料理はイタリア料

理﹁ポ ル ケ ッ タ﹂を ミ ョ ウ ガ と マ

イ タ ケ で 和 風 に ア レ ン ジ︒北 斗 市

産トマトのフレッシュ感と濃厚な旨味が凝縮された﹁トマトパスタ﹂や七飯町の有機栽培ビーツとシシトウのリゾットを薄焼きにして組み合わせた﹁ビーツのサラダ﹂など︑ほかでは味わえない驚きある一皿に仕上げ る︒﹁海 外 に 行 く と 自 分 は 日 本 が大好きなことに気付くんです︒交流の場として色々な人が集まり︑料理を通して世界に興味を持ってもらえた ら﹂︒趣 き 深 い 古 民 家 の 一 角 で 一

日一日︑大切に振る舞う料理は︑新しいことが始まるようなワクワク

した気持ちにさせてくれる︒

19

14

マスター お す す め のワインを傾けながら
極 上 の 一 皿を愉しむ 大 人な時 間

Ｐａｇｕｒｅパギュール

１日２組までの完全予約制。
この日のメニューは「三元豚のパティドカンパーニュ」（８５０円）、「Ｐａｇｕｒｅ風カプレーゼ」
（１，
０８０円）
など１５品ほど。料理は来店してからの注文だが、「おまかせシェフのイタリアンプレート」
（１，
６８０円）
は前日までの予約が必要。
ワインはグラス８００円～、
ボトル２，
８００円から用意している。※価格は各税別﹁店 名 は フ ラ ン ス 語 で ヤ ド カ リ のこと︒ひっそりと殻にこもるヤドカ

リのようにこぢんまりとした空間で

ワインとそれに合う料理を少人数でゆったりと静かに味わえる店にし た い﹂と︑函 館 市 内 で 飲 食 店 を経営していたマスターが自宅ガレージを改 装 し ２ ０ １ ８ 年 に オ ー

プ ン し た﹁パ ギ ュ ー ル﹂︒定 番 メ

ニ ュ ー を 作 ら ず︑旬 の も の や こ だ

わりの食材を使用するイタリアンとカジュアルフレンチが堪能できる︒来 店 客 の ９ 割 が リ ピ ー ト す ると い う﹁お ま か せ シ ェ フ の イ タ リ

品のほどの料理

ア ン プ レ ー ト﹂は ワ ン プ レ ー ト に

～

15

ている︒

が︑舌 の 肥 え た 大 人 た ち を 魅 了 しくつろげる空間で提供される料理

いボリュームで流れるジャズ音楽︒

落 ち 着 い た 店 内 に︑会 話 を 妨 げ な

壁︑間 接 照 明 の 柔 ら か な 光 が 包 む

ントフィルムが映し出される白いコ ン ク リ ー ト 張 り の 床︑サ イ レ

がらワインを傾けるのが楽しい︒

り︒次 は ど れ に し よ う か と 選 び な

ズ 数 種 類 な ど︑心 躍 る 品 々 が ず らフを乗せたり生ハムで巻いたチーのポワレ︑ローストビーフ︑トリュ

は シ ー フ ー ド ア ヒ ー ジ ョ︑カ モ 肉

添 え ら れ ボ リ ュ ー ム 満 点︒こ の 日

レバーペースト付きのバゲットもを 盛 り 合 わ せ た 華 や か な メ ニ ュ ー︒

少 量 ず つ︑1320

丁 寧な仕 事 の 積 み 重 ね が お いしさの 秘 訣
気 軽 に立ち寄りグイッと一 杯 楽しんで

炭火やきとり 酒房 さかつね

やこめかみの「かしら」（１６０円）などが人気。
「ガツポン」「砂肝にんにく醤油」「梅としそのポテトサラダ」（各３５０円）も用意。※価格は各税別“ザッカ”の愛称で親しまれる坂常店主は「予約で満席のことも多いので来店の際は事前にご連絡を」と話す。炭火焼きは道南産のメスを使う「豚」（２００円）のほか、ブタの頬

函館市内の居酒屋で

のれん

年以上焼

き鳥を担当していた坂常弘亮店主が

今 年 ５ 月 に 暖 簾 を 掲 げ た﹁さ か つね﹂︒﹁焼 き 鳥 と 日 本 酒 の お い し い店 を 持 ち た い﹂と 物 件 を 吟 味 し て

い た 時 に︑磨 き 込 ま れ た 木 目 の 床︑

吹 き 抜 け の 天 井︑厨 房 の 見 え る カ

ウ ン タ ー︑１ 階 と ２ 階 の 座 敷 席 と﹁全 体 の 雰 囲 気 に 一 目 惚 れ し て︑この場所に決めた﹂のだと言う︒

豚 精 肉 は 心 持 ち 大 き 目 に︑白 レ

バ ー は ト ロ リ と し た 食 感 を︑豚 タ

ン は 歯 応 え が 楽 し め る よ う に と︑部位ごとに適したサイズを見極めて 切 り 分 け︑毎 日 丁 寧 に 串 を 打 つ︒

備 長 炭 を 隙 間 な く 並 べ︑炭 に 落 ちる脂で勢いよく上がる炎が肉に直接 当 た ら な い よ う︑絶 え ず う ち わ

で あ お い で 火 を〝い な し〟︑旨 味

を閉じ込めるようにじっくり熱を通した焼き鳥は︑香ばしくてジュー

シ ー︒坂 常 店 主 は﹁焼 き 鳥 に つ いて は い ま だ 勉 強 中 で︑良 い と 思 ったものは柔軟に取り入れています﹂と 話 す︒日 本 酒 の ラ イ ン ア ッ プ にも 力 を 入 れ︑季 節 の 地 酒 は 常 時 ５

本 を 本 日 の お す す め に︒１ 本 空 く

ごとに違う銘柄を口開けし内容を

刷 新 す る の で︑訪 れ る 度 に 新 し い

出 合 い が あ る の が 魅 力 だ︒コ ロ ナ

禍の中での船出で不安もあったと

言 う が︑坂 常 店 主 の 堅 実 な 仕 事 が

早くも客の心を惹きつけている︒

21

10

さまざまなジャンルの料理がずらり

昭和レトロな面影を色濃く残す居心地の良い店

炭火焼鳥・海鮮 あじと７５０円）
は数人でシェアするのもおすすめ。飲み放題（１２０分１，
５００円）
も用意。

この日の
「刺身盛り合わせ」（１人前１，
０００円～）には、今の時期おすすめのサンマなど５点。ボリュームのある「もつ鍋」（１人前９８０円）や、「 串焼き盛り合わせ ブタ」
（５本

ふさや

閉店したお好み焼き店 旧・冨紗家

宮前店の元スタッフだった近江谷和法代表が﹁味のある店が壊されてし

ま う の が も っ た い な い﹂と︑店 舗を 受 け 継 ぎ 独 立 開 業 し た﹁炭 火 焼

鳥・海 鮮 あ じ と﹂︒串 焼 き︑水 槽 の中 の 活 貝︑定 番 か ら 旬 の 魚 ま で が揃 う 刺 身 の 盛 り 合 わ せ︑こ れ か ら

寒くなる季節にぴったりのモツ鍋を は じ め︑和 洋 中 の 一 品 料 理︑直接仕入れる新鮮な山菜の料理も並ぶ︒ブ リ や イ ワ シ な ど︑近 年 変 化

し続けている函館近海の漁獲物も臨 機 応 変 に メ ニ ュ ー に 盛 り 込 み︑

ジ ャ ン ル も 豊 富︒﹁飲 め る 人 も 飲 め

な い 人 も︑ま た 家 族 連 れ の お 子 さん も 楽 し め る よ う︑リ ク エ ス ト に

応 え る こ と も あ り ま す よ﹂と の 近

江谷代表の心配りもあたたかい︒

看 板 メ ニ ュ ー の 焼 き 鳥 は﹁ほ んの ち ょ っ と の 火 加 減 の 違 い で︑味が 変 わ っ て し ま う﹂と 備 長 炭 の ク

セ を 見 極 め︑自 分 の 技 術 や 長 年 の感 覚 だ け を 頼 り に 火 力 を 調 整 し︑

外はパリッと中はふっくらと丁寧に 焼 き 上 げ る︒シ ン プ ル に 旨 味 が

楽 し め る 塩・コ シ ョ ウ が お す す めと 言 う︒経 年 で 木 が 縮 み 隙 間 の ある 板 張 り の 床︑古 い 木 の 電 柱 を 利

用 し た 柱 と︑ど こ か 郷 愁 を 誘 う 雰

囲 気 の 中 で 楽 し む 時 間 は︑離 れ て

住 む〝お ば あ ち ゃ ん の 家〟で く つ

ろぐような心地良さに満ちている︒

22

自 慢 のメニューをお 腹 いっぱい 味 わ い
思 い 思 い の 時 間を過ごしてダイニング四丁目るという。衛生面にも気を使い、カトラリーは一つひとつナイロンで個装している。※価格は各税別

根津さん家族と娘の友人があたたかくもてなす。奥行きのある和風ソースが後を引く「若鳥チキンソテー」（１，２００円）、「給食ナポリタン」（７８０円）
は、大人にも子供にも喜ばれ

今 年 ７ 月 に オ ー プ ン し た﹁ダ イ

ニ ン グ 四 丁 目﹂は︑ひ っ そ り と した 住 宅 街 に 溶 け 込 む レ ス ト ラ ン︒

函 館 市 内 や 道 内 の ホ テ ル︑レ ス ト

ランで調理師を務めた経験を生かし︑店を切り盛りする根津浩二オー

ナーは﹁一度︑料理の世界から離れ一般企業の営業として外回りの仕事をしていた時期︑顧客に飲食店があり︑いつか自分もやってみたいと思う気持ちが膨らみました︒もう一度

自分の原点だった調理人に戻り︑前から憧れだった隠れ家的な店を作りたい﹂との思いが募り︑人通りも車通りも少ないこの場所に店舗を新築︒

１席ずつ木製の板で仕切るカウン

ター︑ロールスクリーンやパーティ

ションで区切る半個室のようなテーブル席と︑人の気配を程良く感じつ

メニューを彩るのはハンバーグ

つプライベート感もある空間にした︒

やパスタから︑アルコール類にぴったりな一品料理などの洋食が中心︒

中でも人気なのは皮目をパリッと身をふっくらジューシーに焼き上げ る﹁若 鳥 チ キ ン ソ テ ー﹂︒や わ ら

か い 太 麺︑赤 ウ イ ン ナ ー︑甘 く て

濃い目の味付けが懐かしさを誘う﹁給食ナポリタン﹂も好評だと言う︒

根 津 オ ー ナ ー が 長 年︑研 究 を 重 ね

た 味 で﹁リ ー ズ ナ ブ ル で お い し い料 理 を た っ ぷ り 食 べ て ほ し い﹂と腕に自信をのぞかせている︒

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函館市宮前町３４‐１３ ☎０１３８‐８４‐１４４７
１７：３０〜２３：００Ｌ.Ｏ ※完全予約制
不定休 禁煙Ｐ有り（１台、利用する場合は予約時に問い合わせを）

スペイン料理 マルモンターニャ
函館市松陰町３１‐１３ ☎０１３８‐８３‐５９９３
１７：３０〜２１：３０（２０：３０Ｌ.Ｏ）※完全予約制、昼はテイクアウトのみ
火・第２水曜定休 禁煙 Ｐ有り（４台）
キャッシュレス決済利用可

旅とビールと弁天町 カルペ
函館市弁天町２３‐５ ☎０８０‐６０８０‐５０３５
１７：００〜２３：３０（２３：００Ｌ.Ｏ）※完全予約制
月・火曜定休 禁煙 Ｐ有り﹇MAP﹈

函館市昭和４‐５１‐６ ☎０１３８‐７６‐２７８６
１１：００〜１５：００ １８：００〜２１：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）
日、
第１・３土曜定休 禁煙 Ｐ有り﹇MAP﹈

ダイニング四丁目

函館市五稜郭町２５‐１２ ☎０１３８‐８５‐８１３１
１８：００〜２１：３０（ランチは木・金・土曜のみ１１：３０〜１４：００）※完全予約制 不定休 禁煙 Ｐ有り クレジットカード利用可﹇MAP﹈

函館市宮前町２５‐８ ☎０１３８‐７６‐６０２８
１７：００〜２４：００（２３：３０Ｌ.Ｏ） 不定休
禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可﹇MAP﹈

炭火焼鳥・海鮮 あじと

レラ

﹇MAP﹈

函館市田家町５‐１３ ☎０１３８‐７６‐３６３９
１７：００〜２３：３０（２３：００Ｌ.Ｏ） 水曜定休
禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

函館市桔梗１‐４‐９ ☎０１３８‐８３‐７０３０
１１：００〜１４：００、
１７：００〜２１：００（各２０分前Ｌ.Ｏ）※しばらくは上記短縮時間で営業中
不定休 禁煙 Ｐ有り

Ｌｅｌａ
﹇MAP﹈

炭火やきとり 酒房 さかつね

味処 酒処 一乃家

﹇MAP﹈

﹇MAP﹈

パギュール

今 回の特 集で紹 介し たお店

Ｐａｇｕｒｅ24

らむ若ユニゾ函 館 駅 前のみ

らむ若 五稜郭店・ユニゾ函館駅前

ランチタイム限定
毎 日 お 得２店共通企画

サブスク対象商品

好きな料理と一緒に飲み放題はいかがビビンバ ３種類

スンドゥブ ３種類

のみ
９０分飲み放題 コース

・石焼ビビンバ
・石焼キムチチーズビビンバ
・五目ビビンバ・北海海鮮スンドゥブ
・北の大地の野菜スンドゥブ
・どさんこ肉スンドゥブ

１，
９９０円●ビール無し１，
４９０円●ソフ
トドリンクのみ ９９０円

・ホァジャオマーラー冷麺
・梅しそ冷麺・盛岡冷麺

２名様からご利用可能

（税込）

ビール有り

●

（税込）

（税込）

３，
５００円
４，
５００円
●味付きコース ５，５００円

毎日
サブスク ９０分飲み放題

購入したその日から使える・ユッケジャン温麺
・コムタン温麺

７，
９８０円

（税別）

１カ月

２名様からご利用可能

定額制

温麺 ２種類

３種類（税別）

１２０分食べ飲み放題 コース
丸ラムコース
生ラムコース（税込）（税込）

１カ月に3回利用するだけで元が取れちゃう！

２店共通で使える
９８０円
チケット発売中！
！ １カ月４，（税別）

サブスク対象商品
ビール・ハイボール・サワー・各焼酎【注意事項】

（税込）

●

冷麺

毎日食べたら １食 ２５７円

お腹いっぱいにジンギスカンとビールなどが味わえる●ディナータイム限定●購入日より３１日間有効●ランチタイムのみ利用可【注意事項】●ご利用はお１人様、
１日１回限り●購入日より３１日間有効●他の割引と併用不可●五稜郭店・ユニゾ函館駅前どちらでも利用可●キャンセル／返金不可●ご利用はお１人様、
１日１回
（９０分）
限り

●ユニゾ函館駅前でのみご使用可能●他の割引と併用不可

万代町↑

成吉思汗物語 らむ若
五稜郭店

TEL 0138 76 2335

函館市本町9番28号 寿ビル1階

TEL & FAX 0138 76 7423
函館市本町10番9号 藤ビル1階

ランチ
ディナー

11：30〜 14：30（L.O14：00）
不定休
17：00〜翌1：00（L.O24：30）

駐車場 ディナータイムのみ2時間分保証
営
業時
間

17：00〜23：00（L.O22：30）

最寄りの駐車場チケット提示で120分（600円）
まで
駐車場 キャッシュバックいたします。

牛若TEL & FAX 0138 56 5454
店内禁煙（入口外に喫煙所設置）

駐車場 当店横 ザ・パーク駐車場2時間無料

年中
無休

高

らむ若

★

函館駅前
ビル
函館駅前電停

↓函館山

キラリス
函館

ホテル
グランティア●通P

砂営
業 月〜土 / 17:00〜 翌3:00（L.O 2：30）
時
日 / 17:00〜 23:00（L.O 22：30）
間

https://yakiniku-ushiwaka.com/

不定休

らむ若

★

★

北洋銀行●
千代台町↓

大門横丁

●道新
●旧玉光堂
●時計台ビル●セブンイレブン

行啓
通

牛若

焼 肉 物 語ユニゾインエクスプレス函館駅前１階

高砂通

ユニゾ函館駅前

函館市若松町18番19号

函館駅←

成吉思汗物語 らむ若

営
業
時
間

シエスタ
●ハコダテ

●丸井 湯川町→今井

完全 個 室・スタッフはマスク着 用・店 内 徹 底アルコール消 毒を実 施 。
焼肉物語

期間限定
メニュー

錦秋
１１/３０（月）まで

当店が味わっていただきたいのは、
秋限定メニューと云う名の
「感動」
です！

お肉の宝石箱秋の豪華五種盛り合わせ

５，
９８０円

（税込）

ほかにも
●

●

石焼うな牛ビビンバ

９８０円

（税込）

南瓜チーズパレットと栗の秋スイーツ ６
００円

（税込）

きのこ盛り合わせ●（ガーリックバター）

１，
２８０円

（税込）

インパクト大 炙り肉寿司

黒毛和牛Ａ５サーロイン
炙り寿司（二貫）１，
５８０円

（税込）

牛タン・霜降り肉二種類・赤身肉二種類。
当店自慢の上物五種類の盛り合わせ
様々な部位を愉しみたい方へおすすめです。

牛肉の王様「サーロイン」
を贅沢に長めにカット。
トッピングの柔らかい甘みと深いコクが特長の「米艶」の卵黄と自家製すき焼きたれを合わせた
濃厚な甘だれが旨味を引き立てます。

秋を感じる焼肉と割烹の融合

おしゃれな贅沢サラダ

黒毛和牛Ａ５ザブトンの朴葉焼き ２，
７３０円（税込）

自生する朴の葉の上に、
自家製味噌と秋の野菜、口の中でとろけるような脂が特徴の「ザブトン」をのせた焼肉割烹らしい一品。

トリュフ香る 温海老と冷サーモンの
温冷サラダ
１，
２００円

（税込）

五感で楽しむ新しいサラダ。
冷たいスモークサーモンにトリュフ香る
ぷりっとした温かい海老、
シャキシャキとした
新鮮な野菜を巻いてピリ辛の泡ソースで味わって。

LUNCH GUIDE

まんぷくランチ

本日のちょっと豪華定食

１，２９８円（税別）

２，０００円※日曜・祝日除く

徳用カルビ、塩豚トロ、味噌豚カルビ・鶏肉を合わせて２００ｇ

旬の刺身に焼き魚２品、サクッとした衣の天ぷらなどが彩る贅沢なメ

味わえる焼き肉ランチ。ライス（中）は無料で大盛りにでき、野菜焼、ニュー。内容は地物の刺身をメインにした日替わりで、この日の刺身はてんなどの小鉢も付く。一度にいろいろと食べられるのが楽しい。

焼肉ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ 一心亭 函館広野店

郷土風味 魚来亭

函館市広野町５‐２ ☎０１３８‐３２‐８９２９
１１：３０〜１５：００、
１７：００〜２１：３０
土・日曜、祝日１１：３０〜２２：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙 Ｐ有り
（８０台） キャッシュレス決済利用可

期間限定ハコラクランチ

函館市本町２２‐１１ グリーンエステートビル１Ｆ ☎０１３８‐５３‐７７５５
１１：３０〜１４：００（１３：３０Ｌ.Ｏ） １７：００〜２３：００（２２：００Ｌ.Ｏ）
日曜定休（水曜はランチ休み） 禁煙 キャッシュレス決済利用可﹇MAP﹈

活ヒラメ、タコ、ツブの３点。希少な松前町産テングサを使ったところ

点盛りに、ライスは “ たっぷりボウルサラダ ” に変更も出来る。

﹇MAP﹈

塩ムンチュサラダ、ワカメスープ、漬物も付く。サラダはナムル３

ＬＵＮＣＨ Ｂコース

（茶碗蒸し、小鉢、サラダ、椀物、
アイスクリーム付き）（コーヒー、お茶菓子付き）

１,８００円（税別）

５,０００円（税別・サービス料込み）

ハコラク読者のために特別に用意した１０月１５日～１１月１５日ま札幌のフレンチレストラン「コートドール」でミシュランガイド１つ星をで限定の欲張りランチ。老舗寿司店自慢の握り５貫と巻物１本に加獲得した藤谷圭介オーナーシェフが道産食材を厳選し、アミューズから今が旬の「さばバッテラ」（１,１００円・税別）のテイクアウトも始めた。

クなフレンチを根底に「現代のおいしさ」を追求した品々が揃う。

え、自家製イクラ・とびっこ・タラコの３色ミニ魚卵丼がセットに。

メゾン フジヤ ハコダテ

函館市元町１７‐１７ ☎０１３８‐７６‐９６５３
１２：００〜１３：３０L.O、
１８：００〜２０：３０L.O
水曜定休 禁煙 クレジットカード利用可﹇MAP﹈

函館市松風町７‐１８ ☎０１３８‐２２‐４９４４
１１：３０〜１５：００、
１７：００〜２２：３０（各３０分前Ｌ.Ｏ）※土・日曜、
祝日は通し営業、
日曜は２２：００まで
月曜定休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

ｍａｉ
ｓｏｎ ＦＵＪＩＹＡ Ｈａｋｏｄａｔｅ﹇MAP﹈

はこだて 鮨金総本店

前菜、魚料理、メインの肉料理、デザートまで５～６品ほど提供。クラシッ

26

社長の
昼 ごはん

間暇かける逸品が人気の「湯の川 大寿し」。
穂積さんは大将の息子さんと幼馴染みで、普段は敷居の高いイメージからなかなか寿司店には行かないが、「ここは大将と女将さんが気さくで、リラックスして楽ませてくれる。仕事の合間をぬってでも来たくなるのはこういう店」とほほ笑む。
「ネタが大きくボリュームがあって、ご飯のやさしい酢加減が好き」とお気に入りなのが「特上ちらし」（吸物付き２，
８００円・
税別）。好物のズワイガニや脂の乗った上質な中トロ、自家製のイクラなど、１０種類のネタがどっしりと乗る生ちらしは、自分へのごのネタを味わうひと時は、自然と肩の力が抜ける大切な時間だ。

27

湯の川 大寿し函館市湯川町１‐１６‐１２ ☎０１３８‐５７‐１３９３
１１：３０〜１４：００、
１６：００〜２２：００
水曜定休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可﹇MAP﹈

褒美だという。カウンターに座り、とびきり

ウル製かに甲羅焼き」など、大口良二大将が手株式会社 ｕｌｕ

がごめ昆布で締める「バッテラ」や「自家

弘 平 さん おすすめ

﹁特上ちらし ﹂カウンター寿司の特別な味と大将夫妻のもてなしに癒やされる代表取締役 穂 積

だいず

湯 の 川大 寿 し の

Ｐｒｏｆ
ｉ
ｌ
ｅ/ 函館市出身。函館市内のサロンで６年間勤務後、２０１６年に戸倉町で理美容室「ｎｉｃｏ Ｈａｉｒ＆Ｒｅｌａｘａｔｉｏｎ」をオープン。
１８年にスタッフの福利厚生を強化するため、「株式会社ｕｌｕ」として法人化した。２階建てのサロンは男
女別にフロアを分け、まつ毛エクス
テや女性の顔そり、歯のセルフホワ
イトニングも行う。

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美食倶楽部

居酒屋

シーンに合わせた席が人気の店内で鮮度にこだわった海鮮料理を愉しむ
海鮮処 凾館山

新鮮な活イカや刺身などの海の幸や旬の食材を下準備から丁寧に仕上げる料理が地元客を中心に好評の同店。おすすめは２時間飲み放題付き
宴会コース（３人～・前日までの要予約）。一手間加えた彩り豊かな料理が８品付いて４,０００円、
活イカ付き料理８品は５,０００円、活イカ付き料理
９品は６ ,０００円、活イカ・生ウニ付き料理９品

は７,０００円と充実の内容。予約時に鍋や大皿メ
ニューを個別盛りに希望することも可能。
函館市松風町１０-１５ ☎０１３８-２２-７７４７
月〜土１７：００〜２４：００（２３：３０Ｌ.Ｏ）
日 １６：００〜２３：００（２２：３０Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙 Ｐ有り クレジットカード利用可
http://robata-hakodateyama.com﹇MAP﹈

日本酒は常時２０種類
程用意。１０月は「二世古」の純米大吟醸や特別純米原酒（秋あがり）
がおすすめ。人気の「活
イカ刺し」など刺身との相性が良い銘柄も多い。

居酒屋

今年もやっちゃいます !!
好きな鍋を選んで楽しむ “ 鍋まつり”
串焼き かいもり

新鮮野菜と手作りつくねを自家製のダシ汁で仕上げる自慢の「つくね鍋」（１人前１ ,５００円※２

日前までの要予約で、３人前からのオーダー）は、雑炊付きで味わえる逸品。人気の鍋はほかにもあり、豚ホルモン・豚キムチ・豚しゃぶ・牛すき焼き・よせ鍋から選べる１人３,０００円（２鍋より選択）、
３,５００円（４鍋より選択）、４,０００円（６鍋より選択）の３プランを用意し、４～２０人まで利用可能。プラス１,５００円で飲み放題が付く。
道南産ＳＰＦ豚の生肉を、駒ケ岳産の炭でじっ
くりと焼いた串焼き「豚精肉」（１人前４６０円）なども人気。味はタレ・塩・西京味噌から選べる。

宮前町↑
函館市本町３１-３-１０２ ☎０１３８-５１-２８１２
シエスタ
丸井 ハコダテ
１７：３０〜２３：００
今井 五稜郭（食事２２：００Ｌ.Ｏ・ドリンク２２：３０Ｌ.Ｏ）
公園前★野村證券● 電停
月曜定休 喫煙可
湯川町↓28

ジンギスカン

秋もやっぱりジンギスカン！
ヘルシーにガッツリ食べよう！
ジンギスカン テムジン

低カロリーと言われるラム肉は「カルニチン」を多く含んでいるので、いっぱい食べてもヘルシー

で食欲の秋にはぴったり。
「生ラムガングロセット」（１人前１，
３００円）をはじめ、同店のラム肉はク
セがなくさっぱり食べられると人気。また、羊を１頭買いしているので提供出来る、希少部位の｢極上ヒレ｣｢羊タン｣（各１,２００円）も味わってほしい。
ほかでは味わえない珍しい部位も提供している同店。
「ラムチョップ」などワインにもよく合う
大人のメニューもぜひ味わって。

ほか、各種宴会プランもオススメ。
※価格は各税別

函館市湯川町１-２９-４ ☎０１３８-５７-１７８７
湯の川 旭岡町↑
１７：００〜２２：００Ｌ.Ｏ 木曜定休 禁煙★ 温泉電停クレジットカード利用可
イチマス●
https：//xaxa815.wixsite.com/temujin

洋食

体と心があたたまるパスタを
隠れ家的レストランで堪能♪
ｉｎｏ
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ Ｐ
レストラン ピノ

ログハウス造りのおしゃれでアットホームな雰囲気の同店。肌寒くなってきたこの時期は人気の限定メ
ニュー「ポテトとミートクリームソース・グラタン仕立てスパゲッティ」（１,０００円）がおススメ。ミー
トソーススパゲッティにジャガイモ、ベーコン、ゆで卵、トマト、ホワイトソース、チーズを重ねた一皿。
とろりと溶けたチーズと自家製バジルペーストが食欲をそそり、中のパスタが身も心もあたためてくれる。

29

七飯町峠下１１-９ ☎０１３８-６４-８４１０
１１：３０〜１５：００、
１７：００〜２１：００（各１時間前Ｌ.Ｏ）
金曜定休 禁煙 Ｐ有り﹇ M A P ﹈通常メニュー「ウニとニラの 漁 師 風 ス パ ゲッティ」
（１,３００円）も
男女問わず人気なのでぜひ味わって欲しい。

PR

に愉しむ

お薦めの酒

粋な一皿と

秋

厳選した旬の食材に技とひねりを利かせた料理とその旨さを引き立てるとっておきの一杯

店主渾身の一皿とお薦めの酒とのマリアージュを堪能し秋の夜長︑心地良く酔いしれたい30

函館ブリたれカツ

大将自家製しめ鯖～５種のソースを添えて～

７５０円 (税別)

９００円（税別）を使った「しょうゆ」や自家製らっきょうを使った「タルタル」のほか、「トマト」「マスタード」「岩塩」と多彩。
「篠峯」（１合・８００円・税別）などの人気の酒とも相性良好。※上記料理は１８日以降も注文可能

ママの娘が心を込めて仕込む「実里（みさと）の塩ウニ」（５００円・税別）も好評。好みの酒と味わってみては。

函館市本町３２‐８ ☎０１３８‐８５‐６４１９
１７：３０〜翌１：００ 不定休 喫煙可

31

キリリと冷えた各地のひやおろしと一緒に楽しんで欲しい「大将自家製しめ鯖」は噴火湾の地物を使用。鮮度が高く、程良く締めたサ
バは旨味の詰まった脂が美味。それに合わせたい日本酒は、佐賀県・天山酒造の酒米にこだわった「七田」（１合８２０円・税別）。旬の食材と今だけしか味わえない銘酒で至福のひとときを過ごしてみては。

秋から冬にかけて大将が自ら採った天然のキノコを使ったメニューや、人気の真ダチを使ったメニューも登場予定。

旬菜旬魚 たじま
五稜郭
公園前電停 丸井今井
丸井
今井 ★ 駐車場
千代台町→

函館市美原３-３８-３ ☎０１３８-８３-７４４８
１７：００〜２３：３０（２３：００Ｌ.Ｏ） 日曜定休
禁煙 Ｐ有り クレジットカード利用可﹇ M A P ﹈酒房 樂しゅぼう がく

脂の乗ったしめ鯖を肴にせるソースが５種類あり、岩のりとがごめ昆布

季節の銘酒を楽しむ

函 館 ・ 北 斗 市 で 開 催 中 の〝 ブ リ フ ェ ス 〟同店が提供するメニューに舌鼓

１０月１０～１８日まで開催している「ブリフェス」に参加している同店の一皿は、合わ

手羽先の素揚げ

ぶり大根

５００円

７８０円 (税別)

リとした辛口で肉料理にも良く合う日本酒「豪快」（１合５００円）。ほか、国産の新 鮮な生肉を使用した「豚串」（３本７００円）も人気。居酒屋メニューの提供は夜の営業のみで、テイクアウトも可能。

人気の日本酒といただく

羽先の素揚げ」。今回合わせる酒は、スッキ

こっくりと煮込んだ近海のブリ

寒くなる季節は熱燗でパリッと香ばしい人気の手羽先

酒に合う豊富な一品料理の中からのオスス

メは、パリパリの皮が香ばしい大人気の「手小上がり席や大型のテレビを備え、食事も甘味も豊富に用意しているのでファミリーでも楽しめる。

函館市陣川町１０３-１７７ ☎０１３８-８５-８５９１
昼１１：００〜１４：００（Ｌ.Ｏ）
夜１７：００〜２３：００（２２：００Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

付けで、旨みがしみ込んだ大根も美味。また、ファンには言わずと知れた三重県の「而今（じ

こん）
」
（１杯１，
０００円・税別）は、酸味と甘みのバランスが良い人気の日本酒。大将渾身の「ぶり大根」とともに、手に入れることが難しい貴重な日本酒を、この機会にぜひ。

宴会に最適な掘りごたつの小上がり席も備え、宴会コー
スは４，０００円（税込）から。料金や料理内容は相談可能。

居酒屋 美々
ファミリー
マート●←四稜郭 ★
伏白稲荷
パーク
ゴルフ場

びび

函館市本町２３‐５ マルゼンビル１Ｆ ☎０１３８‐５２‐５５７７
１７：００〜翌２：００（１：３０Ｌ.Ｏ）
不定休 喫煙可 クレジットカード利用可

行啓通り

函館そば処 西陣本店

函館近海産のブリを使用した、年内までの期間限定メニュー。脂の乗ったブリは甘めの味★マルゼンビル
１Ｆ
シエスタ
ハコダテ ミスター
●ドーナツ

32

刺身姿盛り２人前 ３,０００円 (税別)

職人技が光る料理に舌鼓

こだわりの鮮魚と日本酒を堪能

長年の経験を積んだベテラン料理人

が、巧みの技で素材一つひとつの持ち味を最大限に生かした料理を提供。その日仕入れた新鮮な魚介で造る「刺身姿盛り」は鮮度が良く、見た目も味も※写真は３、４人前

格別で辛口の日本酒との相性も抜群。
季節の旬野菜とその日オススメの魚介をサクッと揚げた「天ぷら盛り合わせ」（１
人前、９８０円）、「スペアリブ」（８００
円）、「季節の煮物」（５８０円）など単品メニューも充実。これからの季節オス
スメの鍋料理なども提供。ほか、「料理

長おまかせコース」（７品、４ ,４００円）
は、酒の肴にピッタリなこだわりの料理と９０分の飲み放題が付くお得なコース。
「人数や金額に応じて、ご予約を承っております。料理内容もご相談下さい。
」
１０月１８日は「第２弾！鮭
チャンチャン 祭り 」 を開と同店。
※価格は各税別

催（１７：３０〜）。１２０
分 飲 み 放 題 付 き で１ 人
５ ,０００円。“鮭のチャン
チャン焼き ”を始め、鮭料理を存分に楽しめる。（要
予約）

はこ民
食堂●

★
大門
横丁

大門仲通り

高砂通り

函館市松風町７‐１２☎０１３８‐６８‐１４３８
１7：００〜２４：００（２３：３０Ｌ.Ｏ）
火曜定休 喫煙可
キャッシュレス決済利用可

函館駅←

33

美食房 登楽居トライ

自家製生揚げ豆腐
たっぷりきのこあん

生たらば蟹のキムチ
９８０円 (税別)

６２０円との相性は抜群で、おすすめは知内町内限

定販売の吟醸純米酒「荒神」（１合７００円・税別）。ほかにも「黒龍」や「緑川」「、久保田」なども入荷中。今後も秋の食材を使ったおす
すめメニューが登場予定。

店内１階には道南杉を使った完全個室のテーブル席や小上がりの個室を始め、２階も半個室にリニューアル。

函館市内にある豆腐店から仕入れた豆腐を同店で揚げた生揚げ豆腐に、シイタケ、シメジ、マイタケなど旬のキノコをふんだんに入れ、カツオ出汁が効いたしょう油ベースのあんをたっぷり掛けた一品。この料理には日本酒の「上川大雪」

が相性抜群。特別純米（１００ｍｌ・５８０円）
や純米吟醸（同・６８０円）、純米大吟醸（同・９８０円）の３種類を用意。

全国各地の日本酒も豊富に用意しており、この時期は秋限定酒も随時入荷中。店内はテーブル席や少人数向けの個室も完備。

活魚料理 いか清 大門
函館市若松町６-１０ ☎０１３８-２７-１５０６
１７：００〜２４：００（日曜は１６：００〜２３：００）※各３０分前Ｌ.Ｏ 無休 禁煙
Ｐ有り クレジットカード利用可﹇ M A P ﹈函館市若松町８-１４ ☎０１３８-２２-１０００
１１：３０〜１５：００（１４：３０Ｌ.Ｏ）、
１７：００〜２３：３０（２２：４５Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙 Ｐ有り クレジットカード利用可
http://hakodategaya.com﹇ M A P ﹈函館ダイニング 雅家 ＧＡＹＡ

肌寒くなってきた季節にピッタリの辛さと旨さで酒の肴にピッタリ。中でも日本酒

体も心もあたたまる料理と銘酒で一杯職人の技が光る海鮮料理は

辛口日本酒との相性抜群

肉厚の生タラバガニの足をキムチと一緒に漬け込んだ贅沢な逸品。日本人の味覚に合った34

ホルモン鍋６１０円 (税別)

店主厳選の〝生マッコリ〟と絶品ホルモン鍋を味わう

味噌をベースにした自家製ダレで、自慢のホルモン、豆腐、長ネギを煮込んだ
人気の「ホルモン鍋」は１人前ずつ小鍋でも提供してくれる絶品。酒の肴にはもちろん、具材の旨味が染み出したスープとライスの相性もバツグンなので、シメにライスを注文する客も多く、テイクアウト
は４２０円（税別）。また、道南では珍しい、加熱処理を行わず飲む瞬間まで発酵が続き甘さと酸味が感じられ、賞味期限が３カ月という新鮮さが売りの「イードン生マッコリ」（グラス４００円・ボトル
１，
５００円・各税別）は天然の微炭酸が特徴で、どのメニューとも好相性。ほか、宴会は２時間飲み放題付きで３，６００円から用意。上記鍋付きは５，０００円コースで掘りごたつ席や最大５０人

１５０分の飲み放題付き。
※宴会は各税込まで利用できる座 敷 席があり「アルコール除菌などのコロナ 対 策も万 全 で 、小さなお子様 連れでも楽しめるように対応しております」と店主。

焼肉・ホルモン 丸亀

35

イオン上磯店
大野新道
七重浜● 函館市→
保育園

産業道路

北斗市七重浜３-１５-３０☎０１３８-４９-２７１８
１６：３０〜２３：００
月曜定休 禁煙
Ｐ有り（２０台）
キャッシュレス決済利用可

★

PR

食欲誘う

こだわりカレーを召し上がれ

秘密レシピの絶品カレー
カツカレー

１，
１００円
（ミニサラダ・みそ汁付き）

野菜の甘みと程良い辛さのバランスが抜群のカレーに合わせる、衣がサクサク＆肉厚でジューシーなトンカツ。男性でも満足するほどのボリュームがある「カツカレー」はリピーターも多いという。じっくりと煮込まれた野菜と肉がわずかに残る手の込んだルウのレシピは門外

不出の秘密とのことなので、ぜひ味わってほしい。ほか「カレーそば」（８５０円）もおすすめ。

函館そば処 西陣本店
函館市陣川町１０３-１７７ ☎０１３８-８５-８５９１
昼１１：００〜１４：００（Ｌ.Ｏ）
夜１７：００〜２３：００（２２：００Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

ファミリー
マート●
←四稜郭 ★
伏白稲荷
パーク
ゴルフ場

飲んだ後の締めにスープカレー
トロットロの牛すじ
１，２００円
写真は岩ノリ追加（+１８０円）

長時間煮込んだ出汁に数種類のスパイスを独自にブレンド。辛味もオリジナルスパイスを使用し同店で最高の辛さレベル「ゴルゴ」（＋３００円）には

ハバネロの５倍の辛さという「キャロライナリーパー」を配合。唐揚げなどのサイドメニューやアルコール類も充実。テイクアウトやデリバリー（旧函館市内）も可能（容器代１００円）。裏メニューとしてスープ
カレーの出汁を使ったチーズリゾットも好評。

ＳｏｕｐＣｕｒｒｙＢｅLL
スープカレーベル

函館市本町９-５ ＭＣ１ビル１Ｆ ☎０１３８-８３-６８７４
高砂通
第３
セイコービル●
月〜木 １８：００〜翌３：００（２：３０Ｌ.Ｏ）
金・土 １８：００〜翌４：００（３：３０Ｌ.Ｏ）● ★
MC5・6ビル
日曜定休 喫煙可 近隣駐車場代１００円返金
キャッシュレス決済利用可

36

素材の旨味が味わえるカレー
チキンと北海道野菜カリー
１,２８０円たっぷりのエビから丹念に旨味だけ抽出した「おくおくスープ」を始め、３種類あるスープと契約農家から届く有機栽培や自然栽培の新鮮

野 菜が 味わえる。また、甘エビの天 ぷらとエビ団子が入った「奥芝流海老まつりカリー」（１,４００円）も人気。子供連れに好評の座敷席もあり「お子様カレーライス」（６８０円）も用意。一部商品はテイクアウトも可能。

スープカリー 奥芝商店 函館店 道南でＳＨＯＷ→本町

函館市梁川町7-15 第2コスモスビル1F●トヨタ テキサスカローラ☎０１３８-８３-１０１７★
１１：００〜１５：００（１４：３０Ｌ.Ｏ）●
高砂通り
１７：００〜２０：００Ｌ.Ｏ
マリエール函館
無休 禁煙 Ｐ有り
（1４台） キャッシュレス決済利用可

北海道の「秋」を召し上がれ
秋の恵みいっぱいカレー
１,４００円（ドリンク付き）

秋の野菜とバターソテーした数種類のきのこをトッピングした、目にも鮮やかな新作カレー
は１１月１５日までの期間限定で提供。５時間かけて作るルウは、じっくり炒めたタマネギやリンゴの甘み、独自配合のスパイスが決め手。
また、秋のドライブのお供に「大沼牛ハンバー
グカレー弁当」（テイクアウトコーナーにて販
売・１,２００円）などもおすすめ。

ＴＨＥＤＡＮＳＨＡＫＵ ＬＯＵＮＧＥ
ザ ダンシャク ラウンジ

七飯町峠下３７９-３ ☎０１３８-８２-８８８８
１１：００〜１７：００（１６：３０Ｌ.Ｏ）※営業時間は変更になる場合あり
無休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

37

道の駅
なないろ・
函館市
ななえ
★
→
国道5号線
←
大沼

PR

コ ロ ナ を 乗 り 切 ろ う！

こんな対策
しています

消毒、除菌、換気 、仕 切り…安心して食事や買い物を楽しんでもらうため
実 施している各店の新型コロナウイルス感染防止対 策を紹介する

おすすめ＆人気メニュー

甘辛いニシンの甘露煮が自慢の

カラッと揚げた野菜とイカゲソがベストマッチにしんそば（温・冷） いかげそ天そば（温・冷）
各８
００円
各８
００円
食事の後は甘〜い誘惑の甘味もいかが？
３色こんにゃく餅（いちご・ゆず・抹茶）

抹茶パフェ・
チョコパフェ
各６
５０円

開店当初からの徹底した店内清掃とオゾンの力で空気も清潔に

当店自慢の高級更科そばをはじめ定食・丼など全ての調理に「ナノバブル水素水」
を使用！
塩分濃度計を使ってヘルシーに仕上げています！

函館そば処 西陣本店と黒糖葛餅セット
５００円

仕出し弁当なども承ります。
お気軽にご相談ください。
函館市陣川町１０３-１７７
ファミリー

無休 Ｐ有り昼１
１：００〜１４：００（Ｌ.Ｏ）
夜１７：００〜２３：００（２２：００Ｌ.Ｏ）キャッシュレス決済利用可●マート←四稜郭 ★

伏白稲荷
パークゴルフ場

店内のテーブルや椅子はもちろん、呼び出しボタンやメニュー表など、よく人の手に触れるものは常に消毒し、清潔を心掛けている同店。オゾンの力で消臭・除菌・ウイルス分解が可能なオゾン脱臭機「エアバスター」を

店内出入口上部と厨房に設置し、業務用の大型換気扇で空気の入れ替えも行っているという。気持ち良い空間で食事が楽しめると特に女性に人気。

38

オクラ＆
とろろ入
り

まぐろ祭
開催!!

※写真はイメージです

まぐろ丼（小）1,080円→ 630円

（ミニそば付き+130円）

・まぐろ丼（ 小 ）
・
・
・
・
・
・
・1,880円→ 880円
まぐろ
かけ放題

（フルサイズのえび天そば付・温又は冷）・まぐろ丼・・・・・1,980円→ 980円！
！

（えび天1本入りミニそば付）

酒・そば処 五稜郭ふでむら

で・北海道産ホッケ開き 4枚
3枚
1,500円が750円 980円

半額

持ち
帰り用

・まぐろ丼 2,230円→1,080円

食べ放 題で 人 気の 同 店では
徹 底 し た 除 菌 対 策で 客 を も て な す

漁 師 さん 応 援 企 画

ふでむら

酒・そば処 五稜郭

☎0138-32-5014

函館市五稜郭町３６-１
営業時間／１１：００〜２２：００ 不定休 Ｐ有り 個室有り

五稜郭タワー
●
●
ラッキー
ピエロ

●道立
函館美術館

換気やテーブル拭きをはじめ、イスやドアノブなども徹底して除菌作業を行っている同店。
「お客様に安心して利用していただく為に、従業員一同でコロナウイルス対策を行っております。お子様からご年配の方まで幅広

い年代のお客様のご来店、心よりお待ちしております」と店主。人気の全６０品食べ放題は２，２００円から。プラス９８０円から飲み放題も付く。

北海道●
新聞社

月で２周年を迎える同店
初心を忘れず︑清潔な店内でお出迎え
10

毎朝焼きたての驚くほどにふわふわした生地が、たっぷり入った新鮮な生クリームを優しく包む「あさひロール」

販売数もうすぐ１万本達成！
！
季節を彩る数々のかわいらしい洋菓子や贈答品にぴったりな焼き菓子も取り揃えております。

お陰様で、たくさんのお客様に支えられながら１０月２５日で２周年を迎える事ができます。
心より感謝申し上げます。

Ｐâｔ
ｉ
ｓｓｅｒ
ｉｅ Ｌ
ｅＳｏ
ｌ
ｅ
ｉ
ｌｄｕ Ｍａｔｉｎ
パティスリー ル ソレイユ ドゥ マタン

オーダーメイドの飛沫防止用パーティションをはじめ、商品を渡す際に函館市石川町４７９‐１ ☎０１３８‐７６‐６２２３■営業時間／１０：００〜１９：００■月曜定休（祝日の場合は営業し、翌日休み、ほか不定休あり）■Ｐ有り ■キャッシュレス決済利用可

39

は手指消毒、店内の空気はオゾンの力で除菌・消臭が出来る「エアバス
MAPター」を設置した同店。１０月で２周年を迎え、藤井オーナーシェフが夫妻で看板商品へと成長させてきた「あさひロール」（１カット２３０円、１本９１０円・各税別）の販売数はもうすぐ１万本を達成する。

オススメ ２時間

まぐろ祭り
１０/27（火）

３日間
赤字覚悟の
！
大特価で大提供！
〜29（木）のドリンクも 特 別 価 格

飲み放題コース・サッポロｔｈｅＰＥＲＦＥＣＴＣＬＡＳＳＩＣ１杯３００円
・サントリー ジムビーム ハイボール １杯 ２００円
・サントリー こだわり酒場のレモンサワー１杯 １００円

（予約変更は２日前まで）
お１人様

感謝祭

今

４，
０００円

メイン料理は「ちりとり鍋」か「刺身盛り合わせ」からチョイス
１人前ずつ個別に提供される前菜や焼き鳥、ピザなど全８皿１２品と内容充実
誕生日など祝い事で予約するとスパークリングワイン１本サービス

１８
：
００〜翌２
：
００
（１
：
３０Ｌ.Ｏ）
日曜定休 喫煙可
クレジットカード利用可

中央 ファミリー
病院 マート 千代台
●
→

●

本店

↑宮前町
●北洋銀行

函館市本町２２-１１☎０１３８-３１-２３４６

本まぐろを１本買い！

完全個室の掘りごたつ席
完備

一度の

年も開催

刺身︑
寿司︑
希少部位などを※２０歳未満のお客様はご入店できません

日頃のご愛顧に感謝を込めて 年に使ったまぐろ料理を用意

当店は個室やカウンター席、店内すべて喫煙可能です

丸井
今井

行啓通
鳥メロ●
五稜郭
公園前電停
●

●ミスター

ドーナツ

↓湯川町

●

北陸
銀行

三井リパーク★

★ 中央病院前
電停

中央病院向かい函館市本町２-１４ ☎０１３８-５４-１９１９無休 契約Ｐ有り

月〜土１７
：
００〜２４
：
００
（２３
：
３０Ｌ．
Ｏ） 日１６
：
００〜２３
：
００
（２２
：
３０Ｌ．
Ｏ）
禁煙 クレジットカード利用可◆ 本 店 の み の 企 画となります ◆

40

スイーツ
工房

フルーツサンド
フルーツのおいし さ と

断 面の 美 し さ が 魅 力

今年８月にオープンした「ロクテンハチ」は「フルーツサンド」（１
個３２４円～）のテイクアウト専門店。コク豊かで後味はあっさりとした
道産生クリーム、「パンエスポワール」に特注している滑らかな舌触りの生食パンが、全国から取り寄せるフルーツの味を引き立て、口の中で調和する。道内の結婚式場レストランのシェフとケーキ店のパティシエが考案したレシピを基に毎朝スタッフが手作り。たっぷりと入ったフ
ルーツの断面が華やかで、花びらのようなミカン、色鮮やかなキウイやパインが真っ白な生クリームに映える。この時期おすすめの洋ナシ
は果実がしっとりとした品種を選び、リンゴは少し加熱してハチミツを絡ませモッチリとした食感に。リッチで優しい甘さを堪能したい。

ロクテンハチ

41﹇MAP﹈

函館市本町７‐２３ ☎０１３８‐８３‐１９３９
１１：００〜１８：００ ※土・日曜、祝日は１６：００まで
不定休 提携Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

PR

今だけの贅沢秋のとっておきスイーツ

焼きりんごと紅茶クリームのパンケーキ １,２００円
リンゴに、しっかりと紅茶の風味が利いたクリームと冷たいバニラアイスがベストマッチ。毎年この季節に好評でシナモンパ

ウダーが大人の味を醸し出す自信作。また、たっぷりのフルーツやパキッとした板
チョコの食感が楽しめ、切ると中から温泉卵がとろ～りあふれ出すオランデーズソースとの相性抜群の右写真メニューも人気。

プレミアムスマイルパンケーキ
１,３５０円

cafe&pancakes gram

カフェ＆パンケーキ グラム

函館市末広町12-3 ☎０１３８-８４-６２１０
11：00〜１９：００（１８：３０Ｌ.Ｏ） 火曜定休 禁煙
P有り クレジットカード利用可

★

セブン
イレブン●
北海道銀行●
十字街
アクロス十字街● 電停

焼きたてアップルパイ ホール /２,０００円 カット/２８０円（各税別）

秋のおすすめは旬の七飯町産のリンゴを使用し、香ばしいパイ生地と甘酸っぱいリンゴの酸味が絶妙な秋

冬限定品の「焼きたてアップルパイ」。
電話予約で焼きたても購入することが出来る。ほか、キャラメリゼしたリンゴとサクサクのタルトとの調和が抜
群の「タルト・タタン」も人気。

タルト・タタン
４１５円（税別）﹇ M A P ﹈洋菓子函館 ふうげつどう
函館市石川町１８３-１ ☎０１３８-８６-７０２６
１０：００〜１９：００（カフェは１８：００Ｌ.Ｏ）
不定休 禁煙 Ｐ有り

キウイとミルククリームのデニッシュ ２５０円
この秋のおすすめは、新商品「キウイとミルククリームのデニッシュ」♪

練乳を使った手作りのミルククリームの上にみずみずしいキウイフルーツが乗ったか わいくておいしいデニッ
シュ。ほか、秋の味覚のクリを使った「栗あんぱん」は甘さ控えめで、モチモチした食感がたまらない。

栗あんぱん
１５０円

函館市千代台町１２‐２５ クラーク千代台１Ｆ ☎０１３８‐８４‐５７５８
６：３０〜１７：３０ 火・第３水曜定休 Ｐ有り
ｈｔ
ｔｐｓ：//ｗｗｗ.ｆａｃｅｂｏｏｋ.ｃｏｍ/ｍｕｋｋｕｒｕ/
キャッシュレス決済利用可﹇ M A P ﹈手づくりパンの家 ムックル42

くりりんフロマージュ（プレーン・塩キャラメル）※ランチコース「メゾン・デュ・ボワ」４,５００円・６,０００円 各コースのデザート

地産地消をモットーに作り上げたシェ

フ渾身の一皿を紹介。みよい農園の「クリリンかぼちゃ」や鈴木農園の「スズキのタマゴ」に北海道産クリームチーズなどを使った贅沢スイーツ。かぼちゃの濃厚さとクリームチーズの酸味が特徴で、
甘すぎずサッパリと食べられる。テイクア

ウトもあるので、ぜひ足を運んで欲しい。

プレーン・塩キャラメル
各１個３４０円

森町駒ケ岳515-11 ☎０１３７４-７-１２３４
１１：３０〜１５：００ 3日前までの予約制 不定休 禁煙 Ｐ有り
クレジットカード利用可 ※森町の道の駅でも購入可能

★

高原食堂●
函館市↓

国道５号線

ヒルズテラス函館

テイクアウト用
くりりんフロマージュ

駒ケ岳

●駐在所
●スズキの

タマゴ

里山 ８５０円
おいしいと評判のスイーツメニューが豊富な同店。この秋も大人気の和風パフェ「里山」がメニューに登場。秋らしく、香り高い高級な抹茶を使用し、爽やかなほうじ茶アイスとの相性が抜

群♡また、角切りリンゴとマロンクリー
ム、ミルクティーアイスとクリを使用しマロンモンブラン

た「マロンモンブラン」もおすすめ。

８５０円

函館市花園町４０-３４☎０１３８-５５-８６０７
平 日１５：００〜２２：００ 日曜・祝日１２：００〜２２：００（食事２１：００Ｌ.Ｏ）
月曜定休 分煙 Ｐ有り﹇ M A P ﹈パフェとお食事の店 パーラー花車（花園温泉内）

７５０円以上のパフェを注文の方にはコーヒーサービス（平日全日と、
日曜・祝日１２：００〜１４：００）

甘栗モンブランクレープ ４５０円
スイーツ系からおかず系、季節限定商品まで豊富に取り揃える同店。秋の新作はモチモチの生地に有機栽培のク
リのペーストをたっぷり使った「甘栗モンブランクレープ」。ほかにも小さな球体が連なるポコポコとした生地に渋皮
栗のモンブランが丸ごと入った「渋皮栗のモンブランワッフル」もオススメ。

渋皮栗のモンブランワッフル

ハギーズ カフェ函館市富岡町２‐３６‐１８ １F右 ☎０８０‐８０４３‐１０２５
１１：００〜１８：００ 不定休 Ｐ有り

43﹇ M A P ﹈

ＨＵＧＧＹ
＇
ｓｃａｆ
ｅ

６５０円

今だけの贅沢 秋のとっておきスイーツ

カシスマロン ４２０円

（税別）

北斗市で人気のスイーツ店。秋のオス

スメ「カシスマロン」はアーモンドとヘー
ゼルナッツを使った香ばしいタルトに酸味のあるカシスジャム、ふんわりしたカ
シス味のメレンゲを重ね、さまざまな食感を楽しめる。ほか、イチジクの入荷がある時のみ販売する「いちじくのタルト」

いちじくのタルトも人気。店頭で見かけたら、ぜひ購入を！

５００円（税別）﹇ M A P ﹈

Ｐａｔ
ｉｓｓｅｒ
ｉｅ igrek
パティスリー イグレック

北斗市久根別２-３-１７ ☎０１３８-８４-１３６５
９：３０〜１９：３０（日曜・祝日は１９：００まで）
水、第３木曜定休 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

七飯りんごのアップルパイ ２８０円
七飯町産の酸味が強く、リンゴ本来の味と香りの全国でも希少なバーグン

ディ種のリンゴを使った新登場のアップルパイや毎年人気のしふぉん、タルトなどリンゴ商品を多数用意。函館市内の提携農家で栽培されるしっとりクリーミーなサ

ツマイモ「シルクスイート」を使ったスイー
トポテトやシフォンケーキなども好評。

豆乳七飯りんごしふぉん 大１,３８０円﹇ M A P ﹈豆乳しふぉん専門店 函館おたふく堂
函館市中道１-２２-５ コーポなかの１Ｆ ☎０１３８-３２-２３００
１０：００〜１９:００ 火曜定休 Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可

フレンチフルーツサンド（イチゴ・キウイ・パイン・バナナ）４２０円〜

独自配合の卵液・アパレイユにたっぷりと浸し焼き上げたトーストに、自家製生クリームとフルーツを挟んだスイー
ツ。中にもギッシリ果肉が入っていて食べ応えがあり人気。また、北海 道

産乳原料使用マスカルポーネが隠し味の右写真商品も好評。トッピングパウ

ソフトクリームグラノーラ

ダーは各＋２０円、ソースは各＋５０円。 （イチゴ・キウイ・パイン・バナナ・限定マロン）

Ｔａｋｅ＆Ｏｆｆ

各４００円

函館市美原1-7-1 ＭＥＧＡドン・キホーテ函館店Ｂ1裏入り口横☎0138-86-5856 ＦＡＸ 0138-86-5857
10:00〜18:00 無休 P有り

赤川通

テイク アンド オフ

ヤマダ
●電機
産業道路
←
ＭＥＧＡドン・
北斗市 キホーテＢ1 ★
↓本町「ハコラク見た」
で前日予約の人に“コーンソフト引換券”をプレゼント♪
■１回で１グループ利用可■他サービス併用不可■２０２０年１２月末日まで

44

ティラミス（抹茶・ほうじ茶）
単品 各８８０円
コーヒー or 紅茶セット１,５４０円「フォーポイントバイシェラトン函館」になり４周年を迎えた

同ホテルでは、１０月 1 日より「ティータイム」の営業を始めた。
場所は最上階（１３階）「カフェ＆バー エステラード」にて火～土曜日に開催。函館の素晴らしい眺望と暮れゆく夕日を眺めながら優雅で贅沢なティータイムを味わえる。おすすめスイー
ツは、濃厚で香り高い抹茶の風味が口いっぱいに広がる「抹カクテルアイス
６６０円

秋のマロンパフェ
１,１００円茶のティラミス」と、さっぱりとした味わいの「ほうじ茶のティ
ラミス」。秋限定の旬のクリとマンゴーを使った「秋のマロンパフェ」、仕上げにアイリッシュクリームリキュールベイリーズをかける「カクテルアイス」も楽しめる。サイフォンで淹れる「美鈴コーヒー」とのセットも用意。

カフェ＆バー エステラード

45﹇ M A P ﹈函館市若松町１４-１０ フォーポイントバイシェラトン函館１３Ｆ☎０１３８-２２-０１１１（代表）内線８２３６
ティータイム １４：００〜１６：３０（Ｌ.Ｏ）
バータイム １７：００〜２２：３０（２２：００Ｌ.Ｏ）
日、
月曜定休（連休前日は営業） 禁煙
Ｐ有り（地下駐車場・函館市若松町駐車場）

函館の繁華街の１つである本町に一人でも多くの方に来て欲しいので

Ｇｏ Tｏ 開本格中華料理を堪能※写真は４名様用

2 時間
飲み放題付き１０月２０日（火）より

五稜郭 催
1 0%OFF
お会計 1 5%OFF
お会計 20%OFF
お会計 20%OFF＋◆２名様で来店ならお会計◆３名様で来店なら◆4名様で来店なら◆5名様以上で来店なら次回から使える
クーポン券を人数分進呈

予約時に「ハコラク見たよ」 ※宴会コースは対象外

５，０００円コース（全７品）と言って下さい！！

リピーター率が高い
本場九州の味が楽しめる宴会コース
がオススメ♪

個室で
ゆったり

お一人様

選べる宴会コース

２名様以上

前日までの要予約●豚ロースの唐揚げ特製ソース ●牛サガリの唐辛子炒め ●アサリ炒飯 ●デザート

２時間飲み放題付き

お一人様◎全コースに極上モツor鶏鍋が付いて3,500円（６品）
から500円刻みで対応。

２名様より●前菜３種盛り ●ズワイ蟹入りフカヒレスープ ●エビチリ

他コース料理お一人様

２，
７００円コース（全８品） ３，
６００円コース（全９品）◎料理内容は変更出来る場合もありますので詳しくはお問い合わせ下さい！

2020年度函館市プレミアム付商品券・飲食券が使用できます（２名様より）（２名様より）●前菜２種盛り ●ホッケつみれ入り酸辛湯●前菜３種盛り ●干し貝柱入りフカヒレスープ●鱈の揚げ物ニンニクソース添え●豚ロースの揚げ物ニンニクソース添え●エビチリ ●牛サガリの唐辛子炒め●エビチリ ●海鮮ＸＯ醤炒め●豚ロースの黒酢ソース ●鮭レタス炒飯●鯖の塩あんかけ ●牛サガリの唐揚げ特製ソース●デザー
ト●鮭レタス炒飯 ●デザート＋１，
６００円で２時 間 飲 み 放 題も付 けられます
函館市梁川町１８-２０

●高龍寺

その他、
ご希望の予算に対応させて頂きますのでお気軽にご相談下さい

田家町↑●貝鮮 こはく●ウェスタンキッチン

営業時間／11:30〜15:00・17:00〜2１:00 Ｐ有り※Ｌ.Ｏ各３０分前●ＳＢ
Ｉ証券●ベルクラシック函館※価格は各税別

函館市宮前町30 -２ セイコービル1F☎ 0 1 3 8 - 4 2 - 7 7 7 8 定休日／水曜日

行啓通

１８
：
００〜２３
：
００
（予約があれば１７：００〜）（短縮営業の場合もあり）
月曜日は前日まで予約のお客様のみ対応
喫煙可

高砂通

☎０１３８-３３-６１５０

藤幼稚園 マツダ
●
●

丸井今井●

テーオー
●
新世橋

←至 万代町至 湯川→

シーンに 応じて 選 べる宴 会 プラン
四季折々の宴会に適した飲み放題付き料理プラン

秋の味覚︑そろってます

いつでも新鮮な魚介類入ってますよ☆
松 前鮮魚店！
！

岩井さん

めざしやカスべ︑その時々で色々な食材ありますよ♪

○高川商店
高

仲谷さん

職場の忘新年会や同窓会などにオススメ

４名様から

お料理７〜９品

６，０００円・８，０００円（１２０分 飲み放 題 付き）〈飲み放題メニュー〉
・エビス生ビール・日本酒６種類・カクテル・焼酎・サワー・ウィスキー

旬の食材を織り交ぜた菊川自慢の会席コース料理
接待や大切な記念日などゆっくり
お食事を楽しみたい方にオススメ

会席料理プラン８，
０００円・１０，０００円・１２，０００円
二 中村鮮魚店

おせち

市電１日乗車券
ご利用の方限定自由市場でお買物すると

100

キャッシュ
円 バック！！

引換受付時間 8：００〜１６：００まで

さらに！ 各店舗でサービスあり！
※お買物時の店舗の印鑑が必要です。

「自由市場の日」

毎月８日・１８日はお料理のみ※飲み放題には対応しておりません

自家製しめ鯖の 年越し
棒寿司 蕎麦セット
ローストビーフ●おせち２段重４人前
１台 ３０，
０００円（税込）●自家製しめ鯖の棒寿司
１本 ３，０００円（税込）●年越し蕎麦セット３〜４人前
２，
５００円（税込）
クリスマスにもピッタリ！

●黒毛和牛Ａ５ローストビーフ
２００ｇ ５，０００円（税込）
１００ｇ ２，
５００円（税込）■申し込み締切り／１２月１９日（土）■受け渡し日時／１２月１日（火）
より営業時間中
おせちのみ１２月３１日（木）午前８：００〜１２：００
函館市五稜郭町３２-１９
久米センタービル１Ｆ☎０１３８-５５-１００１

月〜木１７
：
３０〜２４
：
３０
金・土１７
：
３０〜翌１
：
３０
※各３０分前L.O 日曜定休
禁煙 クレジットカード利用可

ハセガワ●
ストア 道新●高砂通
ホテル●
グランティア↑ 五稜郭公園

ゆうみん ●
行啓通

函館市新川町１-２ ☎０１３８-２７-２２００

日曜定休 ６：００頃から１７：００前後まで営業

２名様から今年の年末セットの
ご案内

中村さん

※日曜日の場合は前日に行います。

はこだて自由市場

宴会料理プラン↓本町

46

﹇MAP﹈

一日一日と努力を積み重ねうどんに込められた店の歴史を背負う

手 打 ち う ど ん の 名 店﹁上 野﹂は︑１９５５年に大門地区で創業した﹁手打ちうどん・そば おふくろ﹂の支店として 年に開業︒創業者は３年前に急逝した２代目・上野亨さんの母親で︑進学先の東京で戦争を経験し︑疎開先で食べさせてもらい命拾いしたという

手打ちうどんが味の原点︒現在は亨さんと結婚以来 年以上うどんを打って種類の具材がたっぷり入った１

あ る と い う が︑
﹁お い し い︑ま た 来 る

は︑ひ と 言 で は 言 い 表 せ な い 重 責 が人もいるこの店の暖簾を背負うことのれん

番 人 気︒４ 世 代 に 渡 っ て 通 い 続 け る

どの す り 身 や 焼 き 餅︑エ ビ 天︑豚 肉 な

き う ど ん﹂︵１ ２ ８ ０ 円︶は︑ホ ッ ケが 土 鍋 で グ ツ グ ツ と 煮 立 つ﹁な べ や

日間かけて熟成させる香り高いつゆと で 生 ま れ る 独 特 の コ シ が 自 慢︒３か り と 繰 り 返 し︑丸 １ 日 寝 か せ る こんは︑生地の練り込み︑足踏みをしっ前日の朝から仕込みを始めるうど

脚で店の味を受け継ぐ︒

きた順子さんと長男の城さんが二人三40ね﹂の 声 を 糧 に︑た ゆ ま ぬ 努 力 で函館市湯川町１‐２３‐６ ☎０１３８‐５７‐４３４１
１１：００〜１５：００、
１７：００〜１９：００
金曜定休 禁煙 Ｐ有り

76

１００年続く味を目指している︒

47

12

味 めぐり
老舗

手打ちうどん・そば 上野
s i n c e １９７
６

TOPICS

角食がまるごと１本入る大きさ
オリジナルエコバッグ登場

カール・レイモンの技術と精神を受け継いだ新商品を発売

改装オープンを機に店頭販売再開
受け継がれる「伝統の味」を提供

手づくりパンの家 ムックル

函館カール・レイモン

なか川菓子舗

平日約８０種類、土・日曜約１２０種

函館カール・レイモンは創業９５年を類の多種多様なパンを販売し幅広い

記念し新商品を開発。函館市元町の「レリジナルのエコバッグ
（１枚１，
９８０円）
を

ナーでしか味わえなかった人気の「チューリ

客層に親しまれる同店では、ムックルオ
新発売した。
レジャーシート素材で作られているので水に強く頑丈で、肩に掛けやすい長さの持ち手も魅力。
オリジナル

エコバッグを持参の買い物客は常時、会計時１０円引きになる。

函館の温泉から生まれた
自然派化粧品「ゆの香」

か株式会社 ゆの香
函館市銅山町「特別養護老人ホームおまんじゅう

イモンハウス元町店」のファストフードコー

「草大福」
「豆大福」
（同各１２０円）、「ゴンガー」（１２０ｇ５９４円）、従来商品より保存料を使わない素朴で優しい味わい

太い羊の腸を使う「あらびき」「レモンパセリ」（同各５９４円）、「ショルダーベーコン」（１７０
ｇ１,０２６円）がラインアップに加わった。

直売所（本社工場）
函館市鈴蘭丘町３‐９２ ☎０１３８‐５５‐４５９６
１０：００〜１６：００（水・日曜、祝日休み）
レイモンハウス元町店
函館市元町３０‐３ ☎０１３８‐２２‐４５９６
９：００〜１８：００（ファストフードは１７：３０まで）
無休 禁煙 Ｐ有り
（４台） クレジットカード利用可

マ大福」（同１００円）など着色料やの商品を常時揃える。イートインも開始したほか、赤飯、のし餅、なまこ餅や神事・仏事用菓子の予約も引き続き受け付ける。

函館市八幡町１７‐２０☎０１３８‐４１‐８０５４
９：００〜商品が無くなり次第終了
不定休 禁煙

﹇MAP﹈

﹇MAP﹈

函館市千代台町１２-２５ クラーク千代台１Ｆ☎０１３８‐８４‐５７５８
６：３０〜１７：３０（パンが無くなり次第終了）
火・第３水曜定休 Ｐ有り

亀田八幡宮例祭への出店時に限り販売していた「饅頭」（１個１００円）、

フォトフェイシャルやヘッドスパ…
１０月末までキャンペーン価格

利用客の自宅、病院、施設への送迎、出張修理・調整にも対応

ＥｓｔｈｅｔｉｃＳａｌｏｎ Ｎａｔ
ｕＬａ

メガネと補聴器のお店 メガネ館

ナトゥーラ

夏の 疲れを 癒 やすオータムキャン

視力・聴力測定や利用客からの相おぞら」の敷地内から出る温泉水をたっ

ペーンを実施中。ハーブピーリングなど

談へきめ細やかに対応しライフスタイル

香」。温泉水を主成分に、スクワランやコ

トコラージェンフェイシャル９０分」通を提案してくれる。購入商品のメンテナぷり使ったオールインワンジェル「ゆのラーゲン、ヒアルロン酸などの美容成分、
カミツレ花・ヨモギ葉エキスなどの北海道

産オーガニック素材を配合。潤い、ハリ、ツヤ…湯上りのような肌を目指そう。希望小売価格１００ｇ３，
２００円（税別）。

常２７,０００円が１５ ,０００円をはじめ、「ヘッドスパ９０分」同６，５００

円が４,８００円、「巻き爪ケア１２０分」
同９,４００円が６ ,９００円の特別価格になる。

や価値観に合わせたメガネ、補聴器

ンスや他店で断られたメガネの修理にも力を入れる。送迎や出張での修理・調整サービスも行う（要事前予約）。
「高齢者や交通機関の不便な地域の人にも利用してもらえれば」と入江俊夫社長。
函館市美原３‐２１‐１４☎０１３８‐４７‐６６０７
１０：００〜１９：３０（当面の間）
水曜定休 Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可﹇MAP﹈

函館市昭和２‐１‐２５ ☎０１３８‐８３‐５９２１
１０：００〜１９：００（日曜・祝日は１１：００〜１９：３０）※予約優先 不定休 Ｐ有り（８台）
キャッシュレス決済利用可（１万円以下の場合はクレジットカード不可）﹇MAP﹈

販売元所在地／函館市銅山町１２
問い合わせ／☎０１３８‐５７‐６１６６で肌を整えてからフォト照射する「フォ

48

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個性を伸ばす、技術を身に付ける…

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函館高等技術専門学院（ＭＯＮＯテク函館）は来年高校を卒業される方、再就職を目指す若者の方、正社員での就職を目指す方のスキルアップをサポートします。

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▲

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▲

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募集・選考 日程

推薦選考

◯学校長推薦…令和３年３月高校卒業見込みの方等◯自己推薦…すでに高校等を卒業された方、求職者の方等
受付期間／令和２年１１月１日（日）〜１1月２０日（金）選 考 日／令和２年１１月２５日（水）試験内容／面接試験

世帯収入の状況など
により授業料の減免を受けられる場 合が
あります。

一般選考
◯令和３年３月高校卒業見込みの方、すでに高校等を卒業された方、求職者の方等※高校を中退された方は、お問い合わせください。
受付期間／令和２年１１月２１日（土）〜１２月１０日（木）選 考 日／令和２年１２月１６日（水）試験内容／国語・数学（高等学校学習指導要領による国語総合まで、数学Ⅰまで）
及び面接試験

北海道立函館高等技術専門学院
お問い合わせ〒041-0801 函館市桔梗町435番地［サイトQ R ］

TEL.0138 -47-1121（平日8：45〜17：30） FAX.０１３８-４７-２０１３
検索MONOテク函館

システム制御技術科：シーケンス制御実習

北海道立函館高等技術専門学院
職業能力開発促進法に基づき北海道が設置、運営する公共の職業能力開発施設である同院。機械系エンジニアのスキルを学ぶ「機械技術科」、
ＩＴエ
ンジニアの基礎から専門知識を学ぶ「システム制御技術科」、自動車整備士の資格取得を目指す「自動車整備科」、
木造建築大工の基礎技能を学ぶ「建築技術科」など新卒者のみならず再就職者にも有利となるスキルが学べる。

月１日

11

学校見学会情報
午前９時３０分〜午前
分〜午後１
１時

（日）
学 校 見 学 会 を 実 施し ま す

11月1日 日

お申し込みはホームページまたはお電話で

当校 8 つの特徴
1. 心を育むキリスト教教育
2.１学年８名定員
3. 複式学級、異学年合同授業
4.１年生から週３日の英語教育
5. 特別活動や校外学習が盛りだくさん6. 週６日制〜土曜午前は教会に登校
7. 夜 7 時までの学童保育
8. スクールバスを運行

神と人と自然を愛し、自分を愛する子
学校法人三育学院
三育学院

函館三育小学校〒041- 0808 函館市桔梗5丁目26番1号
TEL（0138）34-2115 FAX（0138）34-2116
函館三育小学校ホームページ http://saniku.sakura.ne.jp/

49

函館三育小学校
道南では唯一の私立小学校「函館三育小学校」。キリスト教教育を土台とする同校は、全世界に８ ,０００以上の学校を持ち、教育組織としては世界第２位の規模を誇る三育教育グループの一員。特に英語と音楽に力を入れ、世界に通じる子どもを育てている。見学会への参加には事前にホームページか電話での申し込みが必要。見学会以外でも随時見学が可能（要事前連絡）。

ＰＲＯＤＵＣＴ ＨＩ
ＳＴＯＲＹ

紅鮭山わさびこうじ漬﹇MAP﹈株式会社 誉食品
ほまれ

函館市西桔梗町８５３‐２ ☎０１３８‐８６‐９２９１
８：３０〜１７：００ 土・日曜、祝日定休 Ｐ有り

豊かな海の幸の魅力を時代に合わせた商品で発信

北海道の山海の幸を生かした商品を 展 開 す る 食 品 加 工 メ ー カ ー﹁誉 食品﹂は︑１ ９ ８ ２ 年 に﹁大 富 食 品﹂

年から松前漬けと し て 創 業︒元 々 の メ イ ン 事 業 は 昆

布 巻 き の 製 造 で︑

種類もの松

20

年 代 に 製 造 を 開 始 し た︑紅 鮭 を こ

き た︒中 で も 客 か ら の 要 望 に 応 え てながら北海道の食の豊かさを伝えて

わ る 数 々 の 商 品 で︑時 代 に 寄 り 添 い

わいと昔ながらの手作り製法にこだ

く 旨 み そ い か﹂な ど︑自 然 に 近 い 味と 味 違 う 国 産 真 イ カ の 味 噌 漬 け﹁こ前 漬 け を 手 掛 け る ほ か︑塩 辛 と は ひと い っ た 商 品 ま で︑約

松 前 漬﹂か ら﹁切 干 し 大 根 松 前 漬﹂

本 羽 の 数 の 子 を 贅 沢 に 使 う﹁数 の 子と 成 長 を 果 た し た︒現 在 は 上 質 な 一

次第に昆布巻きに代わる主力商品へを作り始めるとその味が評判となり︑87

ンション協会会長賞を受賞した︒

光土産品と し て 函 館 国 際 観 光 コ ン ベて 特 に 品 質︑郷 土 性 な ど に 優 れ た 観

６月︑函館圏優良土産品推奨会においた﹁紅鮭山わさびこうじ漬﹂は︑今年も高く評価され︑２０１７年に誕生し鮭親子ルイベ﹂は函館市内の品評会でやこれにイクラをトッピングした﹁紅うじ漬けにする生珍味﹁紅鮭の石狩漬﹂

9050手抜きを一切しない製法で以上かけてた ど り 着 い た 形 状 は ︑ 手
切 り で し か 実 現 出 来 な い も の に︒
魚の臭みをしっかりと取る３日間﹁紅 鮭 山 わ さ び こ う じ 漬﹂は︑爽 や産山ワサビのしょう油漬けを添えた四半世紀に渡り味を磨い
米こうじ …
て き た﹁紅 鮭 の 石 狩 漬﹂に︑北 海 道

ろから発酵具合まで微調整を重ねた

見 極 め 厳 選 す る 紅 鮭︑米 を 蒸 す と こ

脂乗りの潤沢さや鮮やかな身色をに 売 ら な い︒と に か く 一 つ ひ と つ

谷 社 長 は ︑﹁ 手 抜 き し た 商 品 は 絶 対

き れ な い こ と も あ る と い う が︑熊い う︒時 に は 全 て の 注 文 に 対 応 し

成 ま で １ 週 間 の 時 間 を 要 し︑手 間

漬 け 込 み ま で︑熟 成 期 間 を 含 め 完

合わせ手作業でかくはんする２次量産よりも品質を追及

かな辛味が米こうじの甘さを絶妙にの 工 程 で︑丁 寧 な 仕 事 を す る こ と

徹底した手作り製法を守り続け、誉れ高い北海道の味にの １ 次 漬 け 込 み か ら︑米 こ う じ を引き締め︑２㎝角のサイコロ状にカッが 大 切﹂と ニ ー ズ に 応 え る べ く 工

暇の多さから大量生産が難しいと

ト さ れ た 紅 鮭 を か み 締 め る た び︑コ

場 の 拡 張 を 図 り な が ら ︑品質を守る

年

ことを何よりも重視している︒

確固たる信念を持つ経営がを大切にすることが味の差になってう ち の 最 大 の 売 り︒面 倒 く さ い こ とい る﹂と︑例 え 製 法 を 真 似 た と し て誰にも真似できない味を築く

は︑見 て い る だ け で も 気 が 遠 く な る

大量の小骨を隅々まで取り除く工程

が 求 め ら れ︑仕 上 げ に ピ ン セ ッ ト でしく手際よく処理するには高い技術て い く︒脂 が 乗 っ た 生 鮭 は 扱 い が 難まで巧みに操り次々と三枚におろし

十 匹 も の 紅 鮭 を︑自 前 の 包 丁 を 刃 先

かりとぬめりや鱗を洗い落とした何

ルでの料理経験を持つ職人集団︒しっく ス タ ッ フ は︑全 員 が 和 食 店 や ホ テ

工場長をはじめとする紅鮭をさばを育てている︒

ラ イ ド を 持 つ 経 営 が︑唯 一 無 二 の 味

発 信︒こ れ ま で の 足 跡 に 確 固 た る プ

る卸し先と通信販売を中心に商品を会 社 で 直 売 を 行 う ほ か︑信 頼 を 寄 せ

作 り 続 け る こ と が 最 大 の テ ー マ﹂と信 が あ る の で︑き ち ん と し た 商 品 をく 続 け て こ ら れ た︒味 に は 絶 対 の 自客様と取り引きしてきたからこそ長争することなく味を認めてくれるおは決して安価ではないが︑﹁価格で競た︒長 年 の こ だ わ り が 詰 ま っ た 商 品も再現できない独自の味を築いてき作業だが︑﹁手作りにこだわることが51

ク や 旨 味 が 口 い っ ぱ い に 広 が る︒味の染み込みやすさなどを研究し10株式会社 誉食品 代表取締役 熊谷輝彦さん

企業
昭彦
代表取締役 佐々木１ ９ ３ ２ 年 に 函 館 市 相 生 町︵現・元 町︶で 創 業 し た 老 舗 の 印 章 店︒豊

川 町︑末 広 町 で 営 業 の 後︑１ ９ ９ ２

年 に 現 在 の 白 鳥 町 に 移 転︒個 人・法人 向 け の 印 章 や ゴ ム 印 の 製 作・販 売を中心に表札・プレートのほか︑名刺・は が き 等 印 刷 物 の 受 注 な ど﹁文 字﹂に 関 す る 事 業 を 展 開 し て い る︒３ 代目の佐々木昭彦社長は印影の異なる印章の作成にあたり一つひとつ字体を手書きしたあと︑印材への字入れ︑

彫 刻 機 に よ る 粗 彫 り︑多 種 類 の 印 刀を用いる仕上げまでの全工程に職人と し て 培 っ て き た 技 術 力 で 対 応︒象牙や黒水牛など高級素材を用いた印

章 の 彫 り 直 し の ほ か︑用 途 に 応 じ た

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ピーディーな仕上げで手厚いサービスを提供している︒﹇MAP﹈“企業探訪”は函館新聞電子版にて毎週月・木曜日連載中

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職 人の 確かな技 術を発 揮し末 永く使える印章を作成

有限会社 天山堂印判店

事業内容／印章業（印章・ゴム印の作成・販売、
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資本金／３，
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社 長からひとこと作りを日頃から心掛けております。当

お客様に長くお使いいただける印章
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国道５号線
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００～１７
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ルスキルトレーニングから協力企業での施設外就労まで、利用者の希望に合わせたプログラムを提供する。「障害があっても工夫をすれば一緒に働けます。就労を目指している方は、気負わず見学に来て下さい」と重山室長。
﹇MAP﹈

函館市大縄町３‐３ ☎０１３８-２４-１８０５
（９
：
００〜１８
：
００受付）
サービス提供時間／１０
：
００〜１５
：
００ 日曜、祝日定休（土曜日休業の場合有り）
Ｐ有り ※障害者手帳か自立支援医療の受給者証を持つ人などが対象

トート相談薬局は１０月２７日に「栄養ケアステーションあおい」と協力し「栄養食事相談会」を開く。今回は低カロリーのデザート作りをテーマに試食を行う
ほか、日常の食事内容や栄養についての相談を受け付ける。また、同薬局の大谷敬貴代表と高坂久美子薬剤師による「お薬相談」（要おくすり手帳持参）も行う。
「い
つも飲んでいる薬についてなど普段聞けないことでもご相談ください」と大谷代表。
﹇MAP﹈

日時／１０月２７日
（火）
１１
：
００〜１４
：
００
会場／トート相談薬局（函館市五稜郭町３４‐１６）
問い合わせ／☎０１３８
‐
３３
‐
１１１１
（トート相談薬局）

函館市では、むし歯や歯肉炎にかかりやすくなる妊娠中または出産後１年以内の人と、むし歯に加えて歯周病が急増する４０歳以上の函館市民を対象に無料歯科健診を実施している。
「痛みなどの自覚症状がないと、つい放置してしまいがちです。チェッ
クを受けお口の健康を保ちましょう」と同市。健診のみで治療や歯石除去は行わない。
母子健康手帳、または健康手帳を持っている人は持参の上、希望者は直接会場へ。
日時・会場／月曜１３
：
００〜１５
：
３０、水曜９：００〜１１：
００ 医師会健診検査センター（函館市田家町５
‐
１６）
金曜９
：
００〜１１
：
００ 口腔保健センター（函館市五稜郭町２３‐
１ 総合保健センター内）※いずれも祝日と年末年始を除く
問い合わせ／函館市保健福祉部健康増進課 ☎０１３８
‐
３２
‐
１５４５

75

体の健康は歯と口から無料健診でチェックを

函館市保健福祉部﹁栄養食事相談会﹂開催
薬についての相談もトート相談薬局

一般就労を見据えた障害者支援施設が開所

就労継続支援Ｂ型 ＰＯＬ
ＡＲ
Ｉ
Ｓｐａ
ｔ
ｈ ポラリスパス

や基礎疾患のある方でも十分導入可能です︒
Ｃ型肝炎は撲滅可能になりました︒あとは感染に気付いておられない方をいかに拾来やすくなってしまいます︒慢まな症状が出現し︑肝がんも出ります︒肝硬変になるとさまざ

硬変に進展してしまうことがあ

慢性肝炎を放置しておくと肝及ぶため︑大変な治療法でした︒

療期間も半年〜１年間と長期にしたが︑副作用がとても強く治という注射薬を使用しておりました︒以前はインターフェロン

は︑ここ数年で大きく変わりま薬は副作用も少なく安心して長ることになりますが︑最新のおると休薬することなく飲み続けが可能ですが︑Ｃ型肝炎ウイルスのように完全に排除することは出来ません︒一度治療を開始す

以上のようにウイルス性肝炎の治療はかなり進歩しております︒医療費助成制度もございま

すので︑気になる方はぜひ一度専門医にご相談ください︒﹇MAP﹈■診療科目／消化器内科、呼吸器内科、
循環器内科、消化器外科、
心臓血管外科、精神神経科など全３０科目■外来診療受付時間／８
：
３０〜１１
：
３０、
午後は予約患者のみ ※診療科によって異なるので詳しくは問い合わせを■休診日／土・日曜・祝日
がん相談支援センター開設時間／８
：
３０〜１７
：
００
（土・日曜、
祝日を除く、
内線３２８９）
なんでも相談コーナー開設時間／８
：
３０〜１７
：
１５
（土・日曜・祝日を除く、
内線４１１２）

い上げていくのかが課題です︒

Ｂ型 肝 炎 の 抗 ウ イ ル ス 治 療

は︑若 い 方 で あ れ ば イ ン タ ー

フェロンを選択することもあり

ますが︑多くの方は飲み薬が中心 で す︒Ｃ型 肝 炎 と の 大 き な 違

いは︑治療対象と治療期間です︒

Ｂ型肝炎感染者全員が治療対象になるわけではないのです︒ウ

イ ルス量や肝機能障害の程度で治療適応が決まります︒
Ｂ型肝炎

治 療 薬 の 効 果 は 非 常 に 良 好 で︑性肝炎の原因として︑肝炎ウイ

しかし︑２０１４年から飲み薬期継続することが出来ます︒

ほとんどの例でウイルス量を減

ルス︑過度の飲酒や肥満︑自己による治療が可能となりました︒

用はほとんど見られず︑高齢者

らし︑肝機能を正常化すること

免疫疾患︑普段飲んでいるお薬

治療期間は８〜週間へ短縮さの影響などさまざまな理由が考れ︑Ｃ型肝炎ウイルスを排除でき化器病専門医、日本消化器内視鏡学会消化器内視鏡専門医。

えられます︒今回は治療薬の進学会総合内科専門医、日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会消る確率はほぼ１００ ％ と 大 幅 に

国立がんセンター研究所勤務を経て、市立函館病院に着任。日本内科

歩 が 著 し いＢ型 肝 炎︑Ｃ型 肝 炎

山本

治療成績が向上しました︒副作

市立函館病院
についてご紹介いたします︒
Ｃ型 肝 炎 の 抗 ウ イ ル ス 治 療

12函館市港町１-１０-１ ☎０１３８-４３-２０００（代） http://www.hospital.hakodate.hokkaido.jp/

市立函館病院

平成５年に北海道大学医学部卒業後、同大付属病院、市立稚内病院、

略歴

義也 医療部長
消化器内科

1
D o c t o r Col u m n

消化器内科

肝炎治療の最前線76

札幌医科大学卒業後、埼玉県立ガンセンター血液科、旭川赤十字の慢性感染により︑慢性炎症︵慢の感染が挙げられます︒ピロリ菌

リコバクタ・ピロリ︶の胃粘膜へう報告があります︒このことから

がん発症は１人もいなかったとい方︑ピロリ菌の非感染者からの胃ち約３％が胃がんを発症する一は︑内視鏡検査をはじめ︑抗体判

定︑培養法︑ウレアーゼ試験︑尿素呼気テストなどで調べられます︒ピロリ菌に感染していることが分かった場合︑特に慢性胃炎のある方は︑必ず除菌することが推奨されます︒除菌することで胃がんの発生率を１／３に抑制出来る﹇MAP﹈

森町森川町２７８‐
８５ ☎０１３７４‐
２‐
２０３９ ｈｔｔｐ：//ｋｕｇａ-ｍｅｄ
ｉ
ｃａ
ｌ．
ｃｏｍ/

ことが分かっています︒また︑歳未満ではほぼ１００％胃がんを予防出来ることが知られていまる 除 菌 治 療 と︑そ の 後 の フ ォ

ローアップとしての定期的な内視鏡検査が重要です︒このようにピロリ菌の除菌は胃がん発症のリスク軽減に効果があることは明らかですので︑内視鏡検査︑ピロリ菌検査は︑ぜひとも行っていただき︑適切な治療と経過観察を受けていただきたいと考えています︒■診療科目／内科、消化器科、循環器科、小児科■診療時間／８
：
３０〜１２
：
００、
１４
：
００〜１８
：
００ ※水・土曜は午後休診■休診日／日曜・祝日

す︒私の所属している渡島医師会

では︑将来的な胃がんの撲滅を目

指し︑渡島管内︵函館市を除く︶の中学２年生全員にピロリ菌検査を行っていました︒胃がん撲滅には︑渡島医師会 で 行 っ て い た よ
薄くなり萎縮性胃炎という状態にロリ菌感染者を検出し治療する性胃炎︶が引き起こされます︒慢も胃がんとピロリ菌は密接に関係

うに一定年齢の時点で新規にピ

日本人の胃がん罹患数はなり︑さらに進行すると胃がんを年の経過でピロリ菌感染者のう性胃炎の中で鳥肌胃炎という特にしていることが分かります︒の原因の１つとしてピロリ菌︵ヘ若い女性に見られる内視鏡像は︑

胃 粘 膜の状態は︑胃内視鏡検査によってすぐに診断出来ます

ピロリ菌感染胃炎の中でも特徴的とされています︒慢性胃炎が進む

し︑ピロリ菌感染の有無について

くがメディカルクリニック30

２０１９年９月の時点で部位別

カルクリニックを開院。

こと︑既感染の中高年者に対す病院勤務を経て、興部国保病院で院長を務め、平成１８年、くがメディ発症することが分かっています︒

略歴

貴 院長
久我

２位と高い状況にありますが︑そくがメディカルクリニックと粘膜の腺組織が減少し︑粘膜が

77

10

2
D o c t o r Col u m n

内科

胃がんとピロリ菌の密接な関係
内視鏡検査とピロリ菌検査の重要性

昭和５９年、北海道大学医学部卒業。同年４月から北海道勤医協札幌

お い は︑強 い 影 響 を 残 し ま す︒

﹇MAP﹈

母乳をあげるたびにカモミールの に お い を 嗅 が せ る と︑カ モ

七飯町本町６-７-４２ ☎０１３８-６５-０５００ http://haru-kodomo.com

ミ ー ル のにおいも好きになっていきます︒妊娠中からニンジン

ジュースを飲み続けた母親の子供

は︑成長後にニンジンのにおいのするシリアルをより多く食べるよ

うになるという観察結果もあります︒特定のにおいに長い間さらされていると︑そのにおいのする食べ物を受け入れやすくなるのです︒これが﹁おふくろの味﹂の正体かもしれません︒

今 は便利な世の中です︒お店にはいろいろな種類のベビーることと関係があります︒そこ

中でも比較的古い皮質の中にあを処理する嗅覚中枢が︑大脳のがえることがあります︒におい

つられてありありと記憶がよみあるにおいを嗅ぐと︑それに赤ちゃんが最も好むのは羊水のま す︒い ろ い ろ な 実 験 の 結 果︑と︑母親の母乳の方に顔を向け

人の母乳を顔の横に並べられる

かっています︒母親の母乳と他

しっかり識別出来ることが分

かりの赤ちゃんでも︑においをせて︑触らせて︑においを嗅いで︑ニンジンやパセリなどの形を見フードが並んでいます︒忙しいは大脳辺縁系といって︑原始的においで︑生後数日間は﹁母そげてくれることと思います︒

ねることが︑子 供 の心の 幅を 広

まざまなにおいの体験を積み重て子供の心に蓄積されます︒さだにおいは︑良いイメージとしさんと楽しく過ごした時に嗅い一緒に楽しく料理をする︒お母て る の に と て も 良 い 機 会 で す︒

料理は子供のにおいの感覚を育

ドの活用も必要でしょう︒でも時や外出する時には︑ベビーフーな動物にも共通に見られるとこ

特に食べ物と共に学習したにの も の﹂よ り も 強 い こ と が 分

へんとうたい影響を及ぼします︒生まれたばはるこどもクリニック 病児保育所はるっこ（はるこどもクリニック併設）■診療科目／小児科■診療時間／午前一般外来：月〜土 ９
：
００〜１２
：
００、午後予約優先外来：月・水・金１５
：
００〜１８
：
００、火１６：００〜１８：００
ワクチン外来：月・水・金１４
：
００〜１５
：
００、乳児健診：火１４
：
００〜１６
：
００
■休診日／日曜・祝日

ろで︑海馬や扁桃体など記憶やしののびのび子育て」あり。

かっています︒この場合も母乳児科専門医、日本小児神経学会小児神経専門医。著書に「いいとこ探

情動をつかさどる部位が集まっを開院。平成２３年１２月病児保育所はるっこ開設。日本小児科学会小に含まれる羊水のにおいに反応

医協稜北病院小児科医長を経て、平成２１年９月、はるこどもクリニックているところです︒においは無病院に８年間勤務後、静岡てんかん・神経医療センター小児科、道南勤

しているようです︒

はるこどもクリニック
意識のレベルで人の行動に強い

略歴

滋治 院長
髙栁

3
D o c t o r Col u m n

小児科においの不思議78

不妊治療に保険を適応させるとあ人たちです︒菅首相が就任演説で宝であり次の日本を支えてくれるます︒言うまでもなく子供は国のく な る という計算もなされてい応されないのが現状です︒ていますが︑道ではなかなか適る人には卵管鏡手術が認められになります︒卵管が狭窄していく︑自費の 費 用も か なり の高 額たが︑皆さんに出るわけではな

険適応外となり︑全く適応されは病気ではない と い う 理 由 で 保はこの上ない朗報です︒不妊治療

体外受精しか方法がありませ

出来ません︒そんな人たちにはない人はいつまで経っても妊娠

卵管で卵子を補足する機能がきょうさく

りましたが︑不妊に悩む人たちには

函館市から不妊治療援助費とし記念病院開設。平成８年には森町レディスクリニックを開設した。専門

日本において子供の数が少な

函館五稜郭病院産婦人科科長などを経て、昭和６２年産科婦人科秋山て年間所得が一定額以下の方に

昭和５５年に医学博士学位を取得。国立高知医科大学産婦人科講師、い事は事実であり︑このままで

４７７３２）、昭和５０年より北大医学部癌研病理部門研究生を経て、は補助金が出るようになりまし秋山 實男 院長

年後には日本に子供がいな

秋山記念病院ないのが体外受精です︒北海道︑ん︒現在の不妊治療で︑保険が適応されるのはホルモン治療までしかありません︒高齢になるとホルモン治療だけでは妊娠の歳を過ぎると妊

歳は目の歳％の方が妊娠します

歳を過ぎるとその確率は低歳以上では５％以下にな

卵巣内の正常な卵子が廃棄されなくなるからです︒出来るだけ早い機会に受診し妊娠可能な体か を 検 査 す る こ と が 大 切 で す︒

妊娠可能な方の年齢が上昇している昨今︑自然妊娠率がどんど歳︑歳ん低下することは現実です︒私どもでは体外受精でで初出産された方を取り上げさせていただきましたが︑それは人に１人は非常にまれな幸運な方です︒現

在出産される方の体外受精の方です︒一般の治療法として体外受精に目を向ける﹇MAP﹈■診療科目／産科、婦人科、乳腺外科■診療時間／〈産科・婦人科〉月・火・木・金 ９
：
００〜１２
：
００、
１５
：
００〜１８
：
００
水 ９
：
００〜１２
：
００ 土 ９：００〜１４：
００ 日・祝 ９
：
３０〜１２
：
００
〈乳腺外科〉（ 予約制）月・火・木 ９
：
００〜１１
：
４０、
１４
：
００〜１６
：
４０ 水・金 ９
：
００〜１１
：
４０

確 率 は な か な か 上 が り ま せ ん︒

人工授精ではがまででは前です︒体外受精をしてもと考えているうちにう意識を持たないと︑まだ早い

るだけ若い間に妊娠しようとい娠率は極端に下がります︒出来35ります︒卵子の染色体が原因で下し

40

時期ではないでしょうか︒

79

35

47

函館市石川町４１-９ ☎０１３８-４６-６６６０（代） http://akiyama.hakodate.jp/

秋山記念病院

35

40

昭和４７年、岡山大学医学部卒業、同年ＥＣＦＭＧ認定（認定番号１７

略歴

35

46

17

50

4
D o c t o r Col u m n

産婦人科

体外受精に目を向けて

分野は産科学、悪性腫瘍。日本産科婦人科学会認定産婦人科専門医。

医 療の
現 場 から

喫煙者が増えています﹂といっ

患者の傾向としては︑女性と非ん に な り ま す﹂﹁近 年 の 肺 が ん﹁日 本 人 の ２ 人 に １ 人 は︑がが 出 来 ま せ ん で し た︒し か し︑た め︑正 確 な 情 報 と し て 活 用

全ての病院に届出義務がないて き た﹁地 域 が ん 登 録﹂で は︑と 言 い ま す︒こ れ ま で 行 わ れ

これにより毎年どのくらいました︒

素早く公表出来るようになりな が ん 情 報 を 効 率 的 に 集 め︑

る こ と で︑精 度 の 高 い︑正 確

情報を一つにまとめて管理すが ん に か か る 原 因︑予 防 法︑を 組 み 合 わ せ る こ と に よ り︑と が 出 来 ま す︒さ ら に︑が ん

るかなどを正確に把握するこ

ち が︑ど の く ら い 生 存 し て い

ある一定の期間経過した人た

がん 登 録 で 分 かることた情報をテレビや広告などでご全国がん登録がスタートしたの人が新たにがんと診断され﹇MAP﹈覧になったことがあるでしょう

こ と に よ り︑国︵国 立 が ん 研

年に北海道がん診療連

供出来るのです︒

で︑より質の高いがん診療が提児がん拠点病院が連携すること

地域がん診療連携拠点病院︑小登録を実施しています︒近隣の研修を受けたスタッフが︑がんん と 診 断 さ れ た 症 例 に つ い て︑受けた当院でも︑毎年新たにがん連携病院︵類型３︶の指定を携指定病院︑令和元年に小児が平成

役立てることが出来ます︒

登録のデータとほかのデータか︒これらの情報は﹁毎年どのがん検診の効果などの分析にれば分かりません︒その数字を正しく知る唯一の方法が﹁がん登録﹂制度です︒
がん登録はわが国が実施す
る が ん 対 策 の 一 つ で す︒平 成
年 に﹁が ん 登 録 等 の 推 進 に

関 す る 法 律﹂が 施 行 さ れ︑全国全ての病院と一部の診療所

26

されているのか﹂を把握しなけて い る か︑が ん に な っ て か ら■診療科目／
内科、消化器内科、
腫瘍内科
循環器内科、
小児科、
外科
整形外科、
形成外科
心臓血管外科、
皮膚科
産婦人科、
耳鼻咽喉科
歯科口腔外科など全２６科目■受付時間／
８
：
３０〜１１
：
３０、
１３
：
３０〜１６
：
００
※土曜は午前のみ。診療科や時間帯によっては要予約。
■休診日／日曜・祝日・年末年始

究 セ ン タ ー︶が 全 て の が ん の

函館市本町３３-２☎０１３８-５２-１２３１（代）
http://www.chubyou.com/

俊之 さん

佐々木

は︑がんと診断された人のデー
タ に つ い て︑各 都 道 府 県 知 事に届け出ることが義務化されました︒これを﹁全国がん登録﹂

函館中央病院くらいの人が新たにがんと診断

函館中央病院

医療情報課主任
診療情報管理士

28

80

介護
コ ラム

サービス付き高齢者向け住宅の在り方株式会社ケア・ジー
サービス付き高齢者向け住宅

ふれあいの里 ほくと桜華
施設長

松岡「サービス付き高齢者向け住宅」という言葉をリアフリー構造の高齢者住宅として整備されてい聞いたことはありますか？「サ高住」や「サ付き」

ます。介護施設と言えば、何となく窮屈で、規則とも略され、「高齢者住まい法」という法律が改やいろいろなことに縛られている感じがして、あま正された２０１１年以降、年々増加しています。

り良い印象がないという方でも、サービス付き高一般社団法人高齢 者住宅協会の調査によると、齢者向け住宅では、ご入居者様のご希望や要介

２０１２年３月時点のサービス付き高齢者向け住宅

護度に合わせてサービス内容を決めることが出来の登録棟数は８８９棟（３万１,０９４戸）でしたが、るというのが最大の特徴です。これまでの生活を

２０２０年７月時点では、７,６５６棟（２５万７,３５１

尊重し、ご入居者様の「自由な暮らし」に重点を戸）まで増加しているそうです。高齢者が今後さ置いているのも、サービス付き高齢者向け住宅のらに増え続ける見込みであることを考えると、将特徴です。

来的には施設数はさらに増えていくと予想されて医療機関や訪問看護サービス・訪問介護サーいます。

ビスといった外部との連携により、ご入居者様が「老人ホームを検討しているけど、今のところあ

安全で安心して暮らせるようサポート体制を整えてる程度のことは自分で出来る」という方も多くいおります。また、住宅と同じ建物内で、リハビリ

らっしゃると思います。そんな方に選ばれるのが、や運動が出来るような設備を整えているサービス

サービス付き高齢者向け住宅です。厳密には老人付き高齢者向け住宅もございますので、ご入居さホームではありませんが、高齢者が安全かつ快適れる方のニーズに合わせてお選びください。

に暮らせるよう「高齢者住まい法」のもとに、バ株式会社ケア・ジー
サービス付き高齢者向け住宅

北斗市七重浜８‐４‐
１ ☎０１３８‐
４８‐
６７１１■問い合わせ時間／９
：
００〜１７
：
００

﹇MAP﹈

ふれあいの里 ほくと桜華

81

みほ さん

（医）尚 仁 会

内科
糖尿病内科

院長

高澤 宏文

日本糖尿病学会

糖尿病専門医

9：００〜13：00▲ ● ▲● ● ● 12：00
12：00

14：3０〜18：30● ● ● / ● /休診日／日曜・祝日※▲の診療時間は１２：００まで

函館市港町１丁目１１番１８号
函館港町ビル３階（1Fイン東京函館店）
メガ ガイア
函館港店
函港店

詳しくはホームページをご覧ください
ｈｔｔｐｓ：//ｔａｋａｓａｗａ-ｄｍ-ｃｌｉｎｉｃ．
ｃｏｍ／○月・火・水・金／ ９：００〜１２：３０
１４：００〜１８：００○木・土曜／ ９：００〜１２：３０

科（０１３８）
４４-０１００ 3F当クリニック●平 日／ ９：００〜１２：００
１３：３０〜１７：００●土 曜／ ９：００〜１２：００

歯

月 火 水 木 金 土

内 科
小児科
歯 科

竹 田 病 院
竹田クリニック
内科・小児科

診療時間

介 護
医療院

◎ 小児科／水曜 午後休診
◎ 内 科／木曜 午後休診
◎ 予防接種／随時予約受付

函館市元町２９番２１号

インターネット診療予約受付中［ＰＣからはこちら］

ｈｔｔｐｓ：//ｓｓｃ６．
ｄｏｃｔｏｒｑｕｂｅ．
ｃｏｍ/
ｔａｋａｓａｗａ-ｄｍ-ｃｌｉｎｉｃ/

パワーリハビリ
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内科・小児科 （０１３８）２６-５８１１歯［スマートフォンはこちら］← 末広町

科 （０１３８）２６-５８１３ 駐車場
完介護医療院 （０１３８）２６-５８１２

アクロス
十字街
谷地頭 ↓

備★
●元町郵便局

心療内科・精神科・神経内科
医療法人社団院長

多田 直人

診療時間［要予約］■ 月 ・ 火 ・ 木／午前9：00〜午後7：30■ 水・金・第 1 土／午前9：00〜午後5：30■ 土・日・祝 日／休診
（第1土曜日のみ診療）〒040-0004 函館市杉並町23-15

通常デイサービスで行っている入浴・食事提供がなく、１回の利用時間は２時間または３時間で、午前・お昼・午後の３部に分けて同じメニューでご利用いただけます。
訪 問マッサージ ご自宅や介護施設に訪問して鍼灸やマッサージも行います。医師の同意による医療保険適用

T EL（0138）31-7771
FAX（0138）31-7772

URL http://www.goryokaku-mc.gr.jp

TEL0138-31-7775（訪問看護直通）

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至湯川
電車通り

駐車場

82

院

渋谷

長

完全
予約制

好孝

〒049-0162 北斗市中央2丁目4番3号

市内巡回
路線バス
運行中

E-mail：shiburin@ms7.ncv.ne.jp

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●
戸切地川

ハセガワ
ストア
●

当院

市役所通

月火
午後2：30〜
木金

MAP
峠下線
道道上磯

診療時間
午前9：00〜 正 午
午後3：30〜 6：30
午前
9：00〜午後0：30
水
午後 休診
土 午前9：00〜午後1：00
休診日 日曜日・祝日
予防接種・健診

月火
木金

公園
●

北斗消防署 ケーキショップ
ENEOS 洗車場 バス停 ジョリ・クレール●●●
国道228号線
至函館
北斗消防署 ●
北斗消防署
バス停

至木古内

3：30

函館湾

「アイチケットアプリ」を左記からインストールしていただくと、
簡単に診療予約が出来ます。
臨時休診などの連絡も受け取れます。
ぜひご活用ください♪

医療法人社団

● 産科

正寿会

● 婦人科

診療科目

はる こどもクリニック● 乳腺外科名誉院長 野納 邦昭 理事長・院長 秋山 實男 副院長 槇本

月・火・木・金

9：00〜12：00
15：00〜18：00

水
土

日 ・ 祝

診療時間

乳腺外科

（予約制）

（受付は17：45までです）

9：00〜12：00
9：00〜14：00（第2・4は12：00まで）

9：30〜12：00

月・火・木

14：00〜16：40
9：00〜11：40

15：00〜18：00

←北斗市
函館

秋山記念
病
院

新都市病院●
湯川町→46-6660（代）（0138）

当院では「不妊症学級」を月に１度開催しています。
詳しくは当院ホームページをご覧ください。

WEB 予約もご利用下さい

http://akiyama.hakodate.jp/
83

14：00〜16：00
乳幼児健診
16:00
※1

水

木

金

※1

土

※1

七飯町
保健 七飯町役場●
当院 センター●七重
交番● 小学校●
国道5号線
ゆうひの館●●ローソン
北斗市↓

石川保育園●

西松屋●

●日産
産業道路

函館市石川町 41-9 亀田農協● ↓函館駅
不明な点は電話にてお問い合わせください。

函館新道

国道5号線

（産科・婦人科）

火

函館新道

↑札幌市

※月2回外来休診日有※1

滋治※1 月・火・水・金曜の午後は予約優先外来（当日急患も受け入れ可）※火曜午後は16時〜18時までとなります。
※日曜・祝日は休診となります。※乳幼児健診は毎週火曜14時受付（要予約）（第2・4土曜日の翌日の日曜日は外来休診）

日・祝日診療

月

9：00〜12：00
9：00〜11：40

水・金院 長 髙 栁深診 療 時 間産科・婦人科

小児科

七飯本町IC●七飯高

セブン●イレブン ↓七飯駅〒041-1111 七飯町本町6丁目7番42号
TEL

0138-65-0500 お気軽にお問い合わせ下さい。

当院ホームページアドレス

http：//haru-kodomo.com

携帯電話やインターネットにて順番予約ができます。

http://paa.jp/t/193701/

病児保育所 はるっこ 併設 TEL 0138-65-1500

歯科

大人の方も、
診療致します小児歯科

診療時間 / 午前９：３０〜午後１２：３０
午後２：００〜午後６：００
休 診 日/ ●日曜日・祝日●第２・４水曜日●第１・３・５水曜日午前●第１・３・５土曜日午後

歯科医師

吉田
寺崎

インプラント治療（保険外治療）康仁（理事長） 村田 真介（院長）誠治
川村 兼央
標準治療費 250,000円〜/1歯（税別）

歯科用3次元CTスキャナー、手術室有り

訪問診療 実施しております
渡辺病院

市民会館

函館市湯川町1丁目30-8

TEL0138 - 59 - 3918

函館アリーナ

http://www.ydos.com

函館アリーナ前電停

湯の川温泉電停

R

月 〜 金 /9:00〜12:30、14:30〜18:00
受付時間 土・日・祝日/9:00〜12:30、14:30〜16:30

新型コロナウイルス感染症対策として待合室の混雑を避けるため、当分の間予約制の診療とさせていただきます。
電話にてご予約の上、来院願います。

福井
歯科

月曜日〜金曜日／
午前９：３０〜午後１：００
午後３：３０〜午後８
：
００
土曜日／
午前９
：
３０〜午後1：
００
休診日／日曜日・祝日-８
函館市田家町２０１
駐車場有り

41- 4182

●
不動産の
ビッグ
当院
P

函館市新川町１-２４ Ｒ４ＴＭ新川町４Ｆ（新川町電停前）☎（0138）

亀田
小学校
●
●
函館
盲学校

教育大通り↓

●
自由市場

ミスター
●ドーナツ
←至国道5号線
セブン●
イレブン

桐花通り

新川町
電停

→至松風町

←至五稜郭

☎22-6203○急患随時受付○往診のことはお気軽にご相談ください。

診 療 時 間●みちのく銀行

P

年中無休

よじょう歯科医院
夜８時 まで■診療時間／月〜金 9:00〜12:00、14:00〜18:00
土
9:00〜12:00■休 診 日／日曜日・祝日

随時受付
予約制ではありません

日曜・祝日も診療84みさわ歯科口腔外科
クリニック
院長

歯科

三澤

火

水

［診療科目］ 歯科 歯科口腔外科 小児歯科 矯正歯科

〒
●

函館石川局

●

桔梗郵便局 ●●
セブンイレブン桔梗３丁目店
えんどう桔梗

マタニティクリニック ●←至函館駅●セイコーマート

函館新道

（旧国道）

当院
中の沢

至七飯→

TEL0138-47-3733
FAX0138-47-3722｢教えて！池上さん｣ 好評連載中！

85

国道5号線
至七飯→

● 小学校

↓ 石川・赤川・美原

函館市桔梗5-14-1●函館おおむら
整形外科病院

桔梗駅前通り

水曜日は
一日往診

函館新道

●函館日産
産業道路

ＦＡＸ０１３８-４７-３７６７
http://shundc.jp

日

JR桔梗駅
←至函館駅

TEL ０１３８-４７-３７３７

函館運転免許試験場

函館市石川町４６１-３８

土金

休診日／日曜・祝日［院長］ 鎌田 俊

お昼休憩なし 水・土曜は１４時まで
休診日 日曜・祝日

木

往診

14：30〜19：00

９：００〜１８：００ ● ● ◐ ● ● ◐ −往診

月9：30〜13：00

月 火 水 木 金 土 日

小児歯科

歯科口腔外科

診療（受付）時間

診療時間

肇

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３５０回以上の試験醸造を重ねて、雑味のない澄んだ麦のうまみを実現。健康志向の高い人の期待にも応えるビールです。
■提供／キリンビール株式会社北海道統括本部☎０１１‐２５１‐５１２１D

シェリー樽で熟成を重ねたモルトウイスキーと樽熟成したグレーンウ
イスキーを使用したブレンデッドウイスキー。スムースな口当たりと、飲みやすさの中にもコクがしっかりと感じられる味わいが特徴で、甘くやわらかい樽の香りと、フルーティーで華やかな香りが広がります。
■提供／アサヒビール株式会社北海道統括本部

０１２０‐０１１‐１２１（お客様相談室）

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生茶 ほうじ煎茶

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（２４本入り）

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１００年にわたる乳酸菌研究から生まれた「『カルピス』由来の乳りの新商品「ほうじ煎茶」。
「まる搾り生茶葉抽出物」と茶葉の焙煎

酸菌科学」シリーズが全品リニューアル。
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ト、郵便番号、住所（マンション、アパート名必記）、氏名、
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6ツ切りは送料はかかりません。
4ツ切りは北海道内600円、北海道外（道内離島含む）
1,000円となります。
［代金引き換え］
購入額合計9,669円までの場合330円、9,670円以上の場合440円の手数料がかかります。

（函館新聞電子版で手続き可能）〈お支払い方法〉●クレジットカード●代金引き換え ●郵便振り替え〈 お 渡 し 方 法 〉郵送のみ（函館新聞本社受け渡しはできません）※令和2年8月31日以前の注文は、従来通り函館新聞社本社受け渡しとなります。

88

HOROSCOPE

して、信頼を得ましょう。理想を追い過ぎるとチャンスを逃がします。仕事運は、順調に進展していたことに問題発生の兆いっぱくすいせい■ラッキーアイテム：ボディーソープ
■ラッキーデイ：10/16、18、25、27 11/5、12
昭和11.20.29.38.47.56

平成2.11.20.29年生まれ

２０２０

１０月１５日［木］ １１月１５日［日］フレッシュするのが吉。異性からのアプ
ローチの可能性があるとき。すべての人に平等に接することが肝心。仕事運は、

じこくどせいレディース占い専 科■ラッキーアイテム：マッサージグッズ■ラッキーデイ：10/15、24、26 11/６、
８
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10時〜15時※予約制・時間外は応相談

平成1.10.19.28年生まれのたまるとき。現状打破のために積極的に行動したい時ですが、我慢が大切。状きゅうせ いきがく

況の変化を待ちましょう。異性との関係で

九 星 気 学 と は？

誤解も生じそう。仕事運は、転職の話が古代中国から伝わった占 術で、宇宙のさらに「木」「火」「土」「金」「水」の五行■ラッキーアイテム：ハーブティー■ラッキーデイ：10/25 11/1、3、10、12
昭和18.27.36.45.54.63

は、目立つ行動は反感を買うので避けましょう。金運は、衝動買いに要注意。

運気が低迷し、問題山積でストレスがたまりそう。今はサポート役に徹して吉。仕事運は、行動すればするほど状況は悪化。次のチャンスを待ちましょう。
金運は、収支ともに予定通りには進展せず、頭が痛いときとなります。

■ラッキーアイテム：ブランケット■ラッキーデイ：10/21、23、30 11/1、8
昭和16.25.34.43.52.61

平成7.16.25年生まれ

筆村店長 おすすめメニュー◆天ざる 1,300円 ◆天丼セッ
ト1,050円
・えび（2本）・キス・イカ・ピーマン
・かぼちゃ・大葉・ざるそば

・えび・キス・イカ・ピーマン
・かぼちゃ・そば（温または冷）きゅうしかせいももたらされそう。
迷いは禁物。
恋愛運は、危険な関係の兆しも。何事も石橋を叩

いて渡るくらいの慎重さが運気安定につ■ラッキーアイテム：手帳■ラッキーデイ：10/21、28

昭和14.23.32.41.50.59

11/6、8平成5.14.２３年生まれ

運気は上昇気流に乗り活発になるとき。十分に準備をしてきたことなら迷わず推し進めて吉。ただ、順調な時こそ油断は禁物。恋愛運は、結婚のチャンス。
直感で判断を。仕事運は、忙しくても充■ラッキーアイテム：観葉植物■ラッキーデイ：10/18、20、27 11/5、7

まじめに努力してきた人には努力に見合った結果が手に入るとき。努力を怠ってきた人には厳しい現実が。恋愛

運は、素敵な異性からアプローチの予感。仕事運は、油断すると足元をすくわれる可能性あり。衝動買いに注意。
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昭和12.21.30.39.48.57

SEN

他、カレーそば、かしわそば
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カツ丼セット 1,050円※写真はイメージです

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えび天ぷら〈1本〉250円 全メニューにトッピング可能

平成3.12.21.３０年生まれ

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つゆやトッピングのネギ・シイタケとの相性も良好。
天むすは 揚げたてのえび天を使っています。

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1,020円活発化する運気に支えられ気力、体力ともに充実。目上の人から新しいチャンス

ながります。詐欺や盗難にも注意。

九紫火星

熱くなりやすいので気を付けて。仕事運

五黄土星

四緑木星

きにならず聞き流すことが大切。何事も今月の ◆知床鶏のかしわそばと
目玉 えび天むすセット

平成6.15.２４年生まれ

昭和13.22.31.40.49.58 平成4.13.22.３１ 令和１年生まれ

気力が充実してやる気満々ですが、や

平成8.17.26年生まれ

仕事運は、人脈を広げるチャンスのとき。

実。金運は、収入も出費もかさみそう。

平成9.18.27年生まれ

る気が空回りするとき。陰口や批判はむ

昭和17.26.35.44.53.62の相性を組合わせた占術。

背伸びせずありのままの自分を出して。

昭和15.24.33.42.51.60

はっぱくどせいさんぺきもくせい気（エネルギー）を九つに分類したものと、り来るチャンスに備えるときとしましょう。

■ラッキーアイテム：コーヒー■ラッキーデイ：10/20、22、29 11/7、9

八白土星

三碧木星

※前半/１０月１５日〜１０月３１日 後半/１１月１日〜１１月１5日※ 1月１日〜２月３日までに生まれた人は、前年の九星になります。

不安定な運気の影響を受け、ストレス

持ち込まれるが魅力的な話には要注意。

89

山﨑 藍生 先 生

しち せききんせい

目上の人からの援助が期待できそう。

運勢は少しずつ上昇し始めますが、問題の解決には、地道な努力が必要。巡

他分野の人とも積極的に交流を。

七赤金星

二黒 土 星

忙しさも峠を越して一息つけそう。緊張感から解放されるので、心身ともにリ

ろっぱくきんせい

し。金運は見栄からの出費に注意。

六白金星

九 星 気 学 占 い

一白 水 星忙しい割には、成果が期待できないとき。協調性が大切。サポート役に徹

国道5号線

至七飯→

当店

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函館新道
金〜日は１６：００〜１８：
３０ 至七飯→

←
至函館駅
不定休

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石川・赤川・美原
PayPay使えますNEXT ISSUE

１１月１６日（月）発行予定

次号 １２月号

特 集

大人がはまる本格カレー専門店
芳醇なスパイス、濃厚なコク、刺激的な辛さ…
技と感性を詰め込み店独自の味で勝負する専門店
今気になる新店を巡って、
そのこだわりを探る

企画特集

年 末 年 始グルメ情 報
職場の仲間や友人との会食、大切な人へのもてなし、家族とのだんらんに…
これからの時期におすすめしたい料理店やテイクアウト情報を紹介する※内容は予告なく変更になる場合がございます。

上質な時間を楽しむ
大人のライフスタイルマガジン

編 集 人
編集部長
編

１１

２０２０/

/ No.１３９

制

校

集

作

正

工藤
佐藤

貴志
史子

岩佐 美華
多田麻里江
海老田 暁
古谷 竜彦
牧野 浩一
近藤ひとみ
渡部
上村
佐藤

貴子
恵
紀子

広

告

津村
阿部
福田
畑
岸
坂田
奥野
鳥越
池田
松本
高谷

善昭
勝友
康紀
匠児
竜一
義典
雄太
裕子
由佳
宏美
美紀

発

行/ 函館新聞社メディア局 函館市港町１-１７-８ ☎0138-40-7733
広告に関しては営業局 ☎0138-40-5151
配布エリア/ 渡島・桧山管内
発 行 日/２０２０年１０月１５日
印 刷 所/凸版印刷北海道事業部※本誌に掲載している写真、図版、記事などを無断で転載することを禁じます。
価格などは２０２０年１０月１５日現在のものです。
※取材及び撮影にご協力いただいた関係者の皆様に厚く御礼申し上げます。

配 布・設 置 場 所

約６５０店■函館新聞購読者（一部除く）■セラーズ各店（一部除く）■函館市地域交流まちづくりセンター■ポールスターショッピングセンター■函館新聞電子版購読者■函館市青年センター■道南うみ街信用金庫本・支店（一部除く）■渡島信用金庫本・支店■青森銀行一部支店■北陸銀行各支店■函館商工信用組合各支店■函館市中央図書館■函館山ロープウェイ■ローソン各店■ファミリーマート各店（一部除く）■マックスバリュ各店（一部除く）■イエローグローブ各店■北海道銀行各支店■北洋銀行一部支店■スーパー魚長各店■テーオーデパート■ホクレンショップ■北文館■文教堂湯ノ川店■スーパーブックス桔梗店■シネマ太陽函館■本誌広告掲載店及び協力商社

ホテル、
ディーラー、
美容室、
飲食店、
生保会社、
温泉保養施設 ほか

本 誌 内 容 をデジタルブックでご覧 頂 けますＷＥＢ

h t t p : // hako - raku.jp

一人ひとりが、みんなのために ｢ 新しい 生 活 様 式 ｣ を実践しましょう。

｢ 新 北 海 道スタイル｣ はじめよう。

90

２０ 2 0 年

月 日発行

発行／

函館新聞社メディア局〒041 8540 北海道函館市港町1-8 ☎0138

-

7733
-40

上 質 な 時 間 を 楽し む
大 人のライフスタイルマガジン

１１
２０２０

No.13９

10

15

㈱

-

- 17

１１

/ No.１３９

２０2 0 /

別冊

ラーメンガイド
２０２０秋

も らって う れ し い
プレ ゼ ン ト ！
使って お 得 な
ク ー ポン 券 付 き！
！

ラーメンガイド
２０２０秋

INDEX＆ 掲載店MAP

函館市

1 はこだて塩らーめん しなの・
■
・
・
・
・P4
2 煮干し豚骨中華そば専門店 八四六製麺所・
■
・
・
・
・P5
3 湯の膳 桜はな・
■
・
・
・
・P5
4
■函館とんき五稜郭店・・・・・P6
5 らーめん 旭・
■
・
・
・
・P6
6 ラーメン響 乃木店・
■
・
・
・
・P7
7 めん処 はなぶさ
■
・
・
・
・
・P7

●

函館
フットボールパーク

8 元祖みそカレーラーメンの店 満龍・
■
・
・
・
・P8
9 らーめん函館 武蔵・
■
・
・
・
・P8
10 らーめん 武蔵坊 弁慶・
■
・
・
・
・P9
11 らーめん ｍａ■ｉｄｏ・・・・・P9
12 ＨＡＫＯＤＡ■
ＴＥ ＮＯＯＤＬＥＳ 炎陣〜ＥＮＪ
ＩＮ〜・・・・・P10

元祖みそカレー
ラーメンの店

13 らーめん 韋駄天 Ｉ■
ＤＡＴＥＮ・・・・・P10

7
めん処 はなぶさ■

満龍
8 ●函館市民会館■

14 ら〜めん 若大将・
■
・
・
・
・P11
15 ラーメン響 北浜本店・
■
・
・
・
・P12

函館アリーナ
函館アリーナ 湯の川電停
前電停
湯の川温泉電停
11
■
●

●

●

16 長万部 三八飯店・
■
・
・
・
・P12

●

らーめん ｍａ
ｉ
ｄｏ

●

根崎公園
●

函館空港

17
■大阪王将
・
・
・
・
・P13

2

七飯町
●

函館新道

17
函館桔梗店
■大阪王将

桔梗駅

七飯マリア幼稚園

●

道南
四季の杜
公園

七飯駅
9 らーめん函館
■
武蔵

路

辺地道

スーパー
アークス

函館茂

●

函館新道

5

七飯町
函館本線

道の駅
なないろ・ななえ

函館運転免許
試験場●

●

ラッキー
ピエロ

5

●

●

蔦屋書店

10
らーめん■

トライアル

武蔵坊 弁慶イオン上磯店●ホーマック
14
●

西桔梗本店

●

大野川

昭和
タウンプラザ

せせらぎ温泉

道
新
野
大

北斗
消防署
北分署

●

MEGA
ドン・キホーテ● ●イトーヨーカドー

5 らーめん 旭
■

●

五稜郭駅

函館新聞社
函館市
中央図書館●

227●

4■函館とんき五稜郭店

五稜郭病院

シエスタ 五稜郭公園
ハコダテ ● 前電停
丸井今井●
17
函館TEXAS店■
杉並町
中央病院
電停
●
前電停
●
中央
千代台
病院
公園
千代台
電停

5

●

●

柏木町電停

●

●

深堀町電停

●

5

高
砂
通

ＨＡＫＯＤＡＴＥＮＯＯＤＬＥＳ函館駅
12
炎陣〜ＥＮＪ
ＩＮ〜 ■

●

大町
電停

●

キラリス函館●

市役所前電停●函館市役所
末広町 金森赤レンガ
電停
倉庫群
魚市場通電停●●●●6
ラーメン響 乃木店■

駒場車庫前電停
JRA●
函館競馬場

●

陸上自衛隊
函館駐屯地

●

昭和橋電停
●

千歳町電停

●

●

●

●

新川町電停

函館駅前 函館
松風町電停
電停
駅前ビル

緑の島

●

郵便局

しなの
1
■
●

堀川町電停

競馬場前
電停

●

はこだて 函館
塩らーめん 中央函館どつく●

●

●

●

●

ともえ大
橋

函館市国際水産・海洋
中ノ沢駅
総合研究センター●

3

テーオー
デパート

大阪王将

16 長万部
■
三八飯店

●

行啓通

亀田
八幡宮●

長万部町

五稜郭
函館中央
五稜郭
●
警察署
タワー

教育大通

八幡通

15
ラーメン響 北浜本店 ■

5

道路
産業

ネイパル森●
大沼レイク●
ゴルフクラブ

東山
墓園線（ちゃっぷ林館内）

函館東山墓園●

2 煮干し豚骨中華そば専門店■
八四六製麺所
赤川線

市立●
函館病院

3
湯の膳 桜はな ■函館どつく前電停

渡島総合振興局

●

●

森町

北美原別邸

■ら〜めん
若大将

北斗市

13
■
らーめん 韋駄天
ＩＤＡＴＥＮ

14 ら〜めん 若大将■●

トイザらス●

227

函館競輪場

3valley ●

食 欲の

杯

秋に贈 る

一

熱々のスープが恋しくなる季節芳醇なだしの香り、体に染み渡る旨み…
店主渾身の自慢の一杯を堪能したい

はこだて塩らーめん しなの

はこだて塩らーめん

７５０円

実力店の味を堪能

注文の８割は塩ラーメン

多彩な具材を使い︑かすかに細麺が顔を見せるのが印象的な絶品塩ラーメン︒体に染み渡るような味わいの清湯スープが特徴︒自家製のやわらかなチャーシューは︑ほんのりと味付けされ︑旨味のあるスープが﹇ M A P ﹈函館市若松町２０‐１０ ☎０１３８‐２２‐５５５２
１１：３０〜１４：００、
１７：００〜２３：００
無休 禁煙 Ｐ無し
（駐車料金一部キャッシュバック）染み込む︒歯切れの良い麺とチャー

岩のりトッピングサービス

シューを一緒に口の中へ頬張るとさらに絶妙な旨さを演出する︒

ラーメンガイド２０２０秋 クーポン

■１枚で１グループ利用可■他サービス併用不可■20２０年11月末日まで

合 わ せ 味 噌 で風 味と甘 味 を出し 韓 国
唐 辛 子 、 豆板 醤 を加え誰もがやみつきに なりそうな 味 の「 辛 みそらーめん 」（８５０円）も人 気の一杯。
4

煮干し豚骨中華そば専門店 八四六製麺所
ハチヨンロクせいめんじょ

中華そば

細麺・太麺 / 各７５０円

６種類の出汁を駆使した

濃厚かつ繊細な一杯

今年７月で１周年を迎えた同人気

店ではニボシ︑
カツオ︑
アサリ︑
シジミ︑

コンブなどから出汁を取り︑チー油やエビ油と共に豚骨スープを合わせた

渾身の一杯で日々勝負︒さらっとした

飲み口で旨味あふれるスープは︑小麦の香りや甘味が存分に味わえる自家ＧＳ●●ファミリー

赤川線

●

亀田
支所

製 麺 と の 相 性 が 良 く︑低 温 調 理 し た

しっとりチャーシューも美味︒

産業道路
←昭和

函館市富岡町３‐１０‐３ ☎０８０‐１８８１-４５３５
１１：３０〜１５:００、
１７：３０〜２１：００
木曜定休 禁煙 Ｐ有り

替え玉が注文でき、
１玉１００円（１６５ｇ）で半玉は５０円。
ま た 、「 つ け 麺 」（８００円）や「ギョーザ」（４個２５０円）
も人気。

マート
臨床福祉

●専門学校

★↓本町

湯の膳 桜はな
はなはな

たらこラーメン

ライス付き/８８０円

こだわりの海鮮食材で作る至極の品々をここで味わう

遠方からこれだけを楽しみに来る人も多いという人気メニュー︒新鮮なタラコをたっぷりと使った塩ベー

スであんかけ状の特製タレが特徴︒

絶妙に麺と絡み食欲をそそられる味

わい︒注文すると付いてくるご飯に★

かけて食べるのもオススメ︒ほか︑

5

↑八雲町
国道
５号線
ピカタの森
●アイス工房↓函館市

季節の魚介を使用した﹁海鮮ちゃん

ぽん﹂︵１１００円︶も絶品♪

森町駒ケ岳６５７-１６ 駒ヶ峯温泉 ちゃっぷ林館内 ☎０１３７４‐７‐１５１３
平日１１：００〜１４：００、
１６：００〜１９：００ 土、日曜、
祝日１１：００〜１９：３０※弁当予約・宴会予約がある場合、一時閉店あり
不定休 分煙 Ｐ有り クレジットカード利用可

カニ、エビ、ホタテ、
アサリなど豪華な具材で仕上げる「桜はな あんかけ焼きそば」（１,１００円）は、
魚介の旨味が溶け出したアツアツのあんが人気の秘訣。

函館とんき 五稜郭店

ヒレかつらーめん

９００円

何度でも食べたくなる

とんかつ専門店の一杯

五稜郭
市立
公園
函館高校→
函館市
芸術ホール

鶏ガラと豚ガラで作る昔ながらのあっさりスープに︑自慢のヒレカツをトッピングした秀逸な一杯︒カツの肉質はやわらかく︑衣からスープに染み出る香ばしさがクセになる味

わ い で︑玉 子 麺 と の 相 性 も 良 く リ

ピ ー タ ー が 多 い と い う︒ほ か︑
﹁塩

らーめん﹂
﹁醤油らーめん﹂︵各６００円・ハーフは各３５０円︶も好評︒

函館市五稜郭町４２-１２ ☎０１３８-３２-３３７８
１１：００〜２１：３０（２１：００Ｌ.Ｏ）
無休 禁煙 P有り

人気の「五目あんかけ炒麺」（９５０円）
は、数 種 類の魚 介や 野 菜 、 豚 バラなどを 使 い 味 わい深く仕上げたボリュー
ミーな一皿。※大門店は無し★

らーめん 旭

豚しゃぶ油そば（塩・醬油、追い飯付き）１,０００円

人気の〝 油そばシリーズ〟

新登場の﹁豚しゃぶ油そば﹂

同店のまかないメニューから商品化した人気の﹁油そば﹂にたっぷりの豚しゃぶを乗せたボリューム満点の一品︒魚粉を利かせた濃厚特製ダレを具材や卵黄とともに麺に絡め︑豪快に混ぜていただく渾身の一杯︒﹇ M A P ﹈函館市昭和２-２９-２ ☎０１３８-４５-３５０５
１１：００〜１５：００Ｌ.Ｏ、
１７：３０〜２１：３０Ｌ.Ｏ（月曜は１５：００まで）
無休 禁煙 Ｐ有り
（２０台）

締めは残った具材に追い飯投入で〝２

豚しゃぶ油そば１００円引き

度美味しい〟を楽しめる︒とろーり

チーズの﹁油そばチーズ﹂も人気︒

ラーメンガイド２０２０秋 クーポン

■１枚で１グループ利用可■他サービス併用不可■20２０年１１月１５日まで

同店の看板メニュー「 担 々 麺 」（ ９２０円）。濃厚なゴマの風味、スパイシーな
コクと旨味が多くのファンを魅了する一杯 。 辛さも調 節 可能。
6ラーメン 響 乃木店

響流醤油らーめん

８８０円

心に響く一杯！

﹁響流醤油﹂

オープン時から定番メニューの一つ﹁響流醤油らーめん﹂︒豚骨スープをベースにして﹁あっさりしてい

るのに︑こってりとした満足感もプラスさせたかった﹂というバランスにこだわった１杯に仕上げる︒炙り

チャーシューの香り︑脂身の甘さ︑味わいとボリュームが築きあげてきた﹁響流﹂との相性抜群︒﹇ M A P ﹈函館市乃木町５-２５ ☎0138-54-3585
11：00〜１５：００ １６：００〜２０：００※スープが無くなり次第終了 木曜定休
禁煙 P有り キャッシュレス決済利用可「辛味噌らーめん」（910円）は、豆板醤の唐辛子味噌を使用した、後引く味のピリ辛ラーメ
ン。じんわりとした辛さが追いかけてくるのが病みつきに。
「辛いのが苦手な方は×」と店主。

めん処 はなぶさ

あんかけ醤油らーめん
920円

寒くなるこれからの時期

身も心もあたたまる一杯とろ～りアツアツの絶品あんかけ

メ ニ ュ ー か ら︑
﹁醤 油 ら ー め ん﹂が登場︒しょう油ベースの鶏ガラスー

プはダシの深みある味わい︒たっぷ

り入った野菜の旨味と甘み︑中太ち

ぢれ麺にしっかりと絡まるあん︑やわらか道産豚ロースの炙りチャーシューの相性が抜群︒﹁あんの硬さもお好みで調整します︒
﹂と店主︒

7

﹇ M A P ﹈函館市上湯川町４６-５ ☎０１３８-８４-６４７１
１１：００〜１５：００（１４：４５L.O）、
１７：００〜２０：００（１9：４５L.O）※スープが無くなり次第終了 月曜定休（祝日の場合は営業、翌日休み）
P有り 禁煙 キャッシュレス決済利用可「半チャーハン」は、お好みのラーメンに＋３３０円でセットに出来る。煮込みチャー
シューが味のベースとなり、ラーメンに合わせやすくパラッと、しっ
とり仕上げ。

元祖みそカレーラーメンの店 満龍

ワンタンメン

９２０円※写真は醬油ラーメン７００円 、ワンタントッピング２２０円 (５個入り )待望の〝 ワンタンメン〟新登場

ラーメンガイド２０２０秋 クーポン ワンタントッピング（５個、２２０円）
を無料サービス（木曜日を除く）﹇ M A P ﹈函館市深堀町３１-５４ ☎０１３８-５６-８０５５
１１：３０〜２１：３０
火曜定休 禁煙 P有り

好きなラーメンにトッピング

常連客からの復活を望む声からメニュー化した復 刻版「みそカレ ー 牛 乳 バターラーメン」（９５０円）も味わい深い一品。

※写真のスープの量は少なめです■１枚で１グループ利用可■他サービス併用不可■20２０年１２月４日まで■無くなり次第終了

昔ながらの味わいの老舗ラーメン店︒ 月よりファンの要望から︑ハー

フ サ イ ズ も 含 め 全 て の ラ ー メ ン に︑

プラス２２０円でワンタンがトッピ

ング出来るように︒舌触りの良いツルッとしたワンタンは︑飽きのこないスープが決め手のあらゆるラーメ

ンとの相性が抜群︒好みのラーメンにトッピングして楽しんで︒

10

らーめん函館 武蔵

鶏丸醤油らーめん

８５０円（税別）

これぞ焦がしの真骨頂

鶏の旨さをご堪能あれ

コチュジャンに漬け込んだ鶏肉を豪快に強火で炒め惜しみなく

ラ ー メ ン の 上 に 乗 せ る︒鶏 の 旨 味と辛味が焦がししょう油の香ばしい ス ー プ に 染 み 出 し︑コ ク の あ る

ピ リ 辛 ス ー プ へ 変 貌 す る︒鶏 肉 は店主が自ら追求した切り方で心地

よ い 歯 切 れ を 演 出︒こ の 季 節︑注

目度が高まりそうな一杯だ︒﹇ M A P ﹈七飯町鳴川３‐１６‐３ ☎０１３８-６４-４８４０
１１：００〜１５：００（ランチタイムは１４：００まで）、
１７：００〜２１：００
月曜定休 禁煙 Ｐ有り キャッシュレス決済利用可

姉妹店｢武蔵坊弁慶｣と共通のメニュー「辛醤油らーめん」（８５０円・税別）は、７種の 薬 膳と背 脂を 使い、コク重視の味に進化。

8らーめん 武蔵坊 弁慶

８５０円（税別）

鬼煮干し濃厚らーめん

味の追求をやめない
まいど

７周年記念は椀を重ねてして 月１日の夜限定で﹁わんこらー

今 年 ７ 周 年 を 迎 え る 同 店︒記 念 と﹁どんどん♪﹂楽しむ！

1 人/ ２，０００円 ワンドリンク付き（アルコール含）［要予約］各部定員１０人まで受付※定員になり次第締め切り

わんこらーめん店主傑作の一杯をぜひ！
数ある煮干しラーメンを店主が
自 ら 足 を 運 び 試 食︒時 間 を か け 試
行 錯 誤 し 作 り 出 し た の が﹁鬼 煮 干めん﹂を提供︒密を避けて場所は広々時︑２ 部とした姉妹店の湯浜町 ３｢Valley ｣で 行 う︒２ 部 制 で １ 部 はは 時半からの予定︒ 杯以上食べる

17

う仲間と挑戦してみてはいかが︒

綱﹂の 称 号 を 表 彰 さ れ る の で 気 の 合と﹁大関﹂認定︑１００杯以上だと﹁横77

し濃厚らーめん﹂︒おいしさの秘訣

1118

は 厳 選 さ れ た 煮 干 し︒ふ ん だ ん に使 用 し 旨 味 を 最 大 限 に 引 き 出 す！
さらに自慢の豚骨スープを融合させ味わい深い絶妙なスープに仕上
げた渾身の一杯︒﹇ M A P ﹈9

﹇ M A P ﹈七飯町峠下１３-３ ☎０１３８-６４-８６７０
１１：００〜１５：００、
１７：００〜２１：００ ※各３０分前Ｌ.Ｏ
火曜定休 禁煙 Ｐ有り

オープン以来、看板
メニューとして人気の「塩らーめん」（７８０円 ） は 鶏と豚 の旨
味 が 絶 妙な 店 主こ
だわりの一杯だ。

函館市湯川町１-２６-３４ ☎０１３８-８５-８８７０
１１：３０〜１５：００、
１７：００〜２１：００（各３０分前Ｌ.Ｏ）
火曜定休※１１月１日の夜は｢３Valley｣で営業
禁煙 Ｐ有り（８台） キャッシュレス決済利用可

一番人気の「ホルモンらーめん」９５０円（税別）は旨辛スー
プ に 食 感 の良い ホ
ルモン、たっぷり野菜 が 入った 魅 惑 の一杯。

らーめん ｍａｉｄｏＨＡＫＯＤＡＴＥ ＮＯＯＤＬＥＳ 炎陣 〜ＥＮＪ
ＩＮ〜
はこだてヌードルズ えんじん

味噌ラーメン

８３０円

店主の丁寧な仕事が表現されたこの一杯﹇ M A P ﹈函館市若松町１４‐１０ ☎０１３８‐２７‐２２６０
１１：００〜１５：００、
１７：００〜２３：００（各３０分前Ｌ.Ｏ） 日曜定休
禁煙 提携Ｐ有り（１時間まで無料） キャッシュレス決済利用可

経 験 を 生 か し︑こ だ わ り 抜 い たラーメンガイド２０２０秋 クーポン 磯のりトッピングサービス■１枚で１グループ利用可■他サービス併用不可■20２０年１１月１５日まで

味 が 楽 し め る お す す め の 一 杯︒レンゲですくったスープが舌の上を通っていく瞬間に絶妙な旨味を感じ ら れ る︒そ の ス ー プ が 中 太 の ち

ぢれ麺に絡むと味のバランスの良さ に 箸 が 止 ま ら な く な る ほ ど︒一番人気の塩とは対照的な存在感を放つ味噌の味をぜひ︑この機会に！

「あんかけ焼きそば」（ ８８０円・ 数 量 限定）。香ばしく炒め
た中 華 麺 に海 鮮と豚肉の旨味を閉じ込めた絶妙な一皿もおすすめ。

らーめん 韋駄天 ＩＤＡＴＥＮ

韋駄天みそ

８５０円

しみじみ旨い味噌の味が多くの人を引き付ける

豚骨ベースにゴマと３種の味噌をブレンドし全体のバランスが調和されたスープはコクがあり後味も す っ き り！ト ッ ピ ン グ は あ え て

シンプルにしスープと麺のコラボ

レ ー シ ョ ン が 楽 し め る︒好 み で 黒コショウをかけると一層キレが増し最後までおいしく食べられる看板メニューをぜひご賞味あれ︒﹇ M A P ﹈北斗市本町６-１０２-２ ☎０１３８-７７-７８８２
１１：３０〜１５：００、
１７：００〜２０：００（１９：３０Ｌ.Ｏ）※スープが無くなり次第終了※土・日曜・祝日は通し営業 火曜定休 禁煙 Ｐ有り（８台）

成熟した深いコクと辛さが絶妙の「辛みそ」（８５０円）は、スープの旨味がまっ
すぐ舌に届く奥深い
味わいのラーメン。

10

ら〜めん 若大将

なんと言っても人気なのが「半チャンセットしお・しょうゆ」（各９２０円）。
一口目で、いきなり “旨い ”と感じられるほど完成された一杯にボリュームのあるチャーハン（小）が付く。

味噌ホルモンら〜めん

９５０円

味・ボリュームともに満点

この季節に食べたいラーメン

毎 年︑冬 期 限 定 で 提 供 し て い たが あ り 過 ぎ る と い う 理 由 で︑い つ﹁味噌ホルモンら～めん﹂が︑人気で も 食 べ ら れ る 定 番 メ ニ ュ ー へ︒

丁寧に下処理した牛と豚２種類の

ホ ル モ ン を 使 用 し た 一 杯 は︑プ リ

プ リ の 脂 身︑味 噌 の コ ク が バ ラ ン

スよく融合し︑ガツンとくる旨さが魅力で︑たっぷりのネギやモヤシが良いアクセントとなり︑食がすすむ︒

ほ か︑お 得 な 平 日 イ ベ ン ト も 好 評

で︑﹁ギ ョ ー ザ・５ ヶ﹂３ ３ ０ 円 が

11

１ ５ ０ 円 で 味 わ え る な ど︑日 替 わりで楽しめる︒

肉や野菜のコクがやさしい味わいを生み出している「若大将チャンポ
ン麺」（９００円）。麺に絡むアツアツのあんは塩ベースで具沢山。
寒い季節にオススメの一杯。

〈西桔梗本店〉函館市西桔梗町８４９-１０〈北美原別邸〉函館市北美原１‐５‐１☎０１３８-８３-７７２２（トライアル北美原店敷地内）
１１：００〜２２：００（２１：３０Ｌ.Ｏ）☎０１３８‐８４-１５１２
火曜定休 禁煙
１１：００〜翌１：００（２４：３０Ｌ.Ｏ）
Ｐ有り（店前６台・店横12台）
無休 禁煙 Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可
キャッシュレス決済利用可

ラーメン 響 北浜本店

８８０円

響流味噌らーめん

年間守り続けた味周年を迎えた同店でオー﹁響流味噌﹂
開店

度 冷 や し て 味 を 落 ち 着 か せ 炙 る︒

ンにお馴染みのチャーシューは一バランスでスープを仕上げた︒ファ

北 海 道 産 昆 布 を ベ ー ス に︑絶 妙 なる味を目指し︑豚骨２種・鶏ガラ・

噌らーめん﹂︒何回でも食べたくな

プ ン 時 か ら 不 動 の 人 気 の﹁響 流 味

13

この１杯が響流︒﹇ M A P ﹈定番メニューに迫る！

人気急上昇の角煮味噌

昔ながらのマイルドな味に仕上

げ た﹁み そ ラ ー メ ン﹂に︑自 家 製

ブレンドの辛味噌が優しく溶け込む︒辛 過 ぎ る 事 は な く ボ リ ュ ー ム

満点な１杯︒分厚くしっかり味の染

み込んだ角煮は︑全て自家製のやわ

らか仕上げ︒定番の﹁浜チャンポン﹂︑同店自慢の人気急上昇メニュー︒﹁あんかけ焼きそば﹂に迫るという︑﹇ M A P ﹈企画メニューの「唐揚げ 500円」
サクッ！
熱ッ！ジューシーのやわらかモモ肉を使用した、４〜５個入った手作り唐揚げ。もう一品欲しい！その時に。

長万部町中ノ沢５６-１ ☎01377-2-5180
１０:３０〜１５:３０L.O １7:0０〜19:３０L.O
月曜定休（祝日の場合は営業し、翌日休み）
月1回不定休有り
禁煙 P有り「響流タンメン」（塩830円、味噌880円）
は３段階から辛さを選べ、１段増えるごと＋100円。LV.1辛いむし
ろ痛い、LV.2未体験の辛さ、LV.3やめておいた方がいいです。
函館市北浜町2-12 ☎0138-43-6699
11：00〜15：00
17：00〜21：00※スープが無くなり次第終了
無休 禁煙 P有り キャッシュレス決済利用可

13

長万部 三八飯店

辛みそ角煮ラーメン１,１００円12餃子

毎月11日は「ラーメンの日」
麺類
全品

100円引き！

1人前（6ヶ）241 円
2人前（12ヶ）482 円

（税別）

（税別）

※お持ち帰りは箱代＋20円かかります。

チャーシュー麺 719 円（税別）

醤油ラーメン

473 円

（税別）

担々麺 686円

創業スタメン

（税別）

760 円

（税別）

サンラータンメン

酸辣湯麺

686円

（税別）

五目あんかけラーメン 732 円

クーポンなどのお得情報を配信します！
特典 最新情報をいち早く
2
お伝えします！
公式アカウント 特典 タイムラインでも最新
3
友達募集中！
情報を配信します！
特典
1

（税別）

函館
桔梗店

函館
TEXAS店

五目あんかけ焼きそば 686円（税別）

11 / 1 函館TEXAS店
営業再開します！

函館桔梗店〒041-0808☎0138-76-8664

函館市桔梗4丁目34-18

11:00〜23:00（22:30L.O）
Pあり 喫煙室あり

函館TEXAS店 函館市梁川町9-3 TEXAS1F〒040-0015☎ 0138-76-6867

11:00〜23:00（22:30L.O）
禁煙 共用Pあり カード不可

電子版
H A KO DATES HI MBUN

D I G I T A L

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個

法 人プラ
人・
ン

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ラーメンガイド２０２０秋 読 者 プ レ ゼ ント3
２０2 0 /

11 / No.１39

2

２０２０秋
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ラーメンガイドーメン ガガ秋 の ララ
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食事券 ５
秋 の ラ ー円
別冊

11 / No.１39

２０2 0 /

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お 食 事 券 ５００ 円 分
お 食 事 券 ５００ 円 分
お 食 事 券 ５００ 印
函楽
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印
函楽
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/ No.１39

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ラーメン

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別冊

はこらく

引換は
●おつ
とのおせん。
と現金できま効です。
●当券併用はのは無。 位●割引券との●店印無きもません
出来ません。
様各●おつりは出お客とのお引換はせん。
迄 効です。
●当券と現金併用はできま
のは無
月末日
。
無きも
●割引券とのせん。
●店印ません
０２０年
ラーメン
りは出
引換は出来ま
期限：２
●おつ
函館市
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とのおせん。
３０〜：と現金できま１１
らく タンド隣）※有効
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●当券併用は
オスス
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月末日
（エネはこ
（２
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●割引券との
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●おつ
函館市
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０〜１４
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タンド隣） ※有効１
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月末日迄
：
８-４
日曜定１
０
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（エネオスス（２０●割引券との０年
７-８
☎０１
０
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函楽
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００〜２ 函館市
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日曜定１
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日曜定休

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※有効期限：

２０２０年※有効期限：

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別冊

函楽
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※有効期限：

２０２０年※有効期限：

２０２０秋
ラーメンガイド
ンガ
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別冊

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お客様各位
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●当券と現金
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ラーメン
りは出
引換は出来ま
期限：２
●おつ
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１
●当券併用は
オスス
０
３
０-５
：
０
月末日
（エネはこ
（２
３
０
。 迄
●割引券との
７-８
１
０８-４
：
１.Ｏ）
ン
☎０
２１
丁目
００〜
０Ｌ
：
ラーメ
０
２０２０年
りは出ません
港町１
：
１７
：●おつ
４
（１
期限
０
函館市
３
：
せん。
４
１
〜
※有効
０
３P有り
：
１.Ｏ）
タンド隣）
１
休１
併用はできま
０-５
０Ｌ
３５
月末日迄
：
８-４
日曜定１
０
３
（エネオスス（２０●割引券との０年
７-８
☎０１
０
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１
１
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はこらくタンド隣）（エネオススン１７-８
港町１丁目
函館市ラーメはこらく タンド隣）
１５１（エネオスス
７-８☎０１３８-４０-５ ４
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丁目
０Ｌ１
０
港町１
（１ ：
３０
：

11 / No.１39

お食円分
食 事 券 ５００
印
函楽 お

別冊

はこらく

ラーメン

印

２０2 0 /

別冊

11 / No.１39
２０2 0 /

お客様各位
効です。
のは無位
●店印無きも出来ません。
お客様各とのお引換は効です。
●当券と現金
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位
無きも
ません
様各
●店印お客
出来ません。
りは出

はこらくタンド隣）（エネオススン１７-８
港町１丁目
函館市ラーメはこらく タンド隣）
１５１（エネオスス
７-８☎０１３８-４０-５ ４
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丁目
０Ｌ１
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港町１
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２０２０秋
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ラーメンガイドーメン ガガ秋 の ララ
メン
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０
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食事券 ５
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別冊

11 / No.１39

お 食 事 券 ５００ 円 分
お 食 事 券 ５００ 円 分
お 食 事 券 ５００ 印
函楽
お
印
函楽
２０2 0 /

別冊

11 / No.１39

11 / No.１39

111 / No.１39

別冊

お客様各位

印

。
のは無効です●店印無きも出来ません。
とのお引換は●当券と現金ません。 位
●おつりは出
様各

はこらく

ラーメン

せん。
お客
タンド隣）
併用はできま。
（エネオスス●割引券とののは無効です丁目１７-８せん。
●店印無きも函館市港町１ １
引換は出来ま１５と現金とのお
月末日迄
はこらく
●当券
☎０１３８-４０-５ ４
００Ｌ.Ｏ）
２０２０年 ません。
：
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３０
：
ラーメ
※有効期限：
３０〜１４●おつりは出：せん。
１１
３０Ｌ.Ｏ）：
タンド隣）
併用はできま（２０００：（エネオスス
００〜２１：●割引券との１７
丁目１７-８港町１
P有り
日曜定休 函館市８-４０-５１５１
月末日迄
☎０１３
０年
.Ｏ）
２
Ｌ
０
０
０
２
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：
４
（１
３０
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※有効期限
３０〜１４
：
１１
３０Ｌ.Ｏ）
：
（２０
００
：
００〜２１
：
１７
P有り
日曜定休

印

月末日迄

※お食事券はイメージです※お食事券はイメージです※お食事券はイメージです印

函楽

ラーメン響 乃木店
お食事券5００円分

ラーメン響 北浜本店
お食事券5００円分

長万部 三八飯店
お食事券１，
０００円分

名様

名様

名様

6

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４

４

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２
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２０２０秋
イド
ラーメンガイドーメン ガガ秋 の ララ
メン
ー
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の
秋５００円
メン
ー円
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お食 事 券券
別冊

11 / No.１39
２０2 0 /

11 / No.１39

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２０2 0 /

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函楽
函楽

２０２０年
※有効期限：
２０２０年※有効期限：※写真はイメージです

11 / No.１39
２０2 0 /

２０２０秋
イド
ラーメンガイドーメン ガガ秋 の ララ
メン
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の
秋
ガ イド
００円
券５
秋 の ラ ーメ 分
別冊11 / No.１39
２０2 0 /

お客様各位

（２
７-８
☎０
００
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１
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丁目
〜２１
０Ｌ
０
：
００
：
１７
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０
３港町１
：
函館市
〜１４
３０
：
１１
P有り
１.Ｏ）
５
Ｌ
１
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３
０-５
：
０
８-４
日曜定休 ０☎０
（２
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０ 〜２１
：
００Ｌ.Ｏ）
：
１７
（１４
３０
：
〜１４
３０
P有り
：
１
休
３０Ｌ.Ｏ）
：
日曜定１
（２０
００
：
００〜２１
：
１７
P有り
日曜定休

別冊

事 券 ５００円
お食食
事 券 ５００円 分
お 食
事
お 食
０円 分
印
函楽
お 事 券 ５０
印
函楽

別冊

効です。
のは無位
●店印無きも出来ません。
お客様各とのお引換ははこらく効です。
●当券と現金
のは無
。
位
無きも
せん。
ません
様各
●店印お客
ラーメン
引換は出来ま。
●おつりは出とのおせん。
と現金できま効です
はこらくタンド隣）●当券併用はのは無（エネオスス。 位●割引券とのン１７-８●店印無きもません
出来ません。
様各
港町１丁目●おつりは出お客函館市ラーメとのお引換はせん。
と現金
らく タンド隣）はこ迄 効です。
１５１●当券
併用はできま
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月末日
券との
。
（エネ
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●割引
７-８
☎０１３８-４０-５
せん。
１
０年
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●店印ません丁目
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０
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港町１
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期限：２
０
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函館市
１４
とのおせん。
３０〜：と現金できま１１
らく タンド隣）※有効
.Ｏ）
５
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Ｌ１
１
●当券併用は
オスス
０
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月末日
（エネ
８-４
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７-８
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１
１
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０年
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００
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ラーメ
００Ｌ
２０２ りは出
港町１
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１７
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期限：●おつ
０
函館市
３
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〜１４
０
３P有り
：
１.Ｏ）
タンド隣） ※有効１
休１
併用はできま
０Ｌ
３５
月末日迄
：
日曜定１
０
１３８-４０-５（エネオスス●割引券との11 / No.１39
２０2 0 /

別冊事 券 ５００円 分
お食食
事
お 食
０円 分
印
函楽
お 事 券 ５０印
函楽
２０2 0 /

２０2 0 /

別冊

はこらく

ラーメン

印

別冊

11 / No.１39

別冊

お客様各位
効です。
のは無位
●店印無きも出来ません。
お客様各とのお引換は効です。
●当券と現金
のは無
。
位
無きも
ません
様各
●店印お客
出来ません。
りは出

引換は●おつとのおせん。
と現金できま効です。
はこらくタンド隣）●当券併用はのは無（エネオスス。 位●割引券とのン１７-８●店印無きもません
出来ません。
様各
港町１丁目●おつりは出お客函館市ラーメとのお引換はせん。
はこらく タンド隣）
迄 効です。
１５１●当券と現金併用はできまのは無
月末日。
（エネオスス
無きもン●割引券との
７-８☎０１３８-４０-５
せん。
.Ｏ）●店印ません
丁目
０２０年
０Ｌ１
ラーメ
０
りは出
：
港町１
（１４
引換は出来ま
期限：２
０
●おつ
３
：
函館市
１４
とのおせん。
３０〜：と現金できま１１
らく タンド隣）※有効
.Ｏ）
５
Ｌ１
１
●当券併用は
オスス
０
３
０-５
：
０
月末日
（エネはこ
（２
３
０
。 迄
●割引券との
７-８
１
０８-４
：
１.Ｏ）
ン
☎０
２１
丁目
００〜
０Ｌ
：
ラーメ
０
２０２０年
りは出ません港町１：
１７（１４
期限：●おつ
０
函館市
３
：
せん。
〜１４
０
３P有り
：
１.Ｏ）
タンド隣） ※有効１
休１
併用はできま
０-５
０Ｌ
３５
月末日迄
券との０年
：
８-４
日曜定１
０
３
１
（エネオスス
（２
０
●割引
７-８
☎０
０
：
１
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.Ｏ）
２
２
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丁目
〜
０
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０
０
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０
：
１７
（１４
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３港町１
：
函館市
〜１４
※有効期限：
３０
：
１１
P有り
１.Ｏ）
５
Ｌ
１
０
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０-５
：
０
月末日迄
８-４
日曜定休 ０☎０
（２
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０
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２
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０年
.Ｏ）
２
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〜１４
※有効期限：
３０
P有り：
１
休
３０Ｌ.Ｏ）
：
日曜定１
（２０
００
：
００〜２１
：
１７
P有り
日曜定休

函楽
函楽

印

月末日迄

（味噌・塩・醤油スープ各２食）

大阪王将函館桔梗店・函館ＴＥＸＡＳ店
共通お食事券5００円分

めん処 はなぶさ
お食事券5００円分

名様

名様

名様

2

印

※お食事券はイメージです※お食事券はイメージです

北海道熊さん生ラーメンセット６食入り

印

４

４

【 応 募 方 法 】 氏名、電話番号、年齢、性別、職業を記載し、ご応募ください。

はがきに、ご希望賞品の番号、郵便番号、住所（マンション・アパート名必記）、

応 募 先〒０４１-８５４０函館市港町１丁目１７番８号（郵便番号のみでも可）函館新聞社メディア局編集部１Ｆ「ハコラク11月号 ラーメンガイド２０２０秋」係

２０2 0 /

11 / No.１３９ 別冊

２０2 0 /

11 / No.１３９ 別冊

応募締切

２０２０年１１月５日必着発

当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。
応募多数の場合は抽選となります。
あらかじめご了承下さい。
個人情報はプレゼントの発送にのみ使用します。

表

２０2 0 /

11 / No.１３９ 別冊

２０2 0 /

11 / No.１３９ 別冊

ラーメンガイド２０２０秋

ラーメンガイド２０２０秋

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ラーメンガイド２０２０秋※この券を切り取って｢ハコラク別冊 ラーメンガイド
２０２０秋｣のクーポン掲載店へお渡しください。
※クーポン内容は各広告に記載しております。

※この券を切り取って｢ハコラク別冊 ラーメンガイド
２０２０秋｣のクーポン掲載店へお渡しください。
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※この券を切り取って｢ハコラク別冊 ラーメンガイド
２０２０秋｣のクーポン掲載店へお渡しください。
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※この券を切り取って｢ハコラク別冊 ラーメンガイド
２０２０秋｣のクーポン掲載店へお渡しください。
※クーポン内容は各広告に記載しております。

共通クーポン券 共通クーポン券 共通クーポン券 共通クーポン券

別冊を手前に引っ張ると、取り外すことができます。
取り外し後の針金には十分注意し必ず針金を押し戻して下さい。

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/ No.１３9

別冊
２０２０年１０月１５日発行
発行／
（株）
函館新聞社
〒041-8540 北海道函館市港町1-17-8
メディア局編集部 ☎0138-40-7733
営 業 局 営 業 部 ☎0138-40-5151