[ 配 布 用 献 立 表 ]2023年 9月

夏の健康と食事について考えよう。生活リズムを整えよう。

献立名日

牛
乳

エッグカレーライス4
フレンチサラダ月

赤の仲間
血や肉になる豚肉,うずら卵○
ヨーグルト(無糖)

油麩丼

厚削り,たまご○ 笹かまぼこ,あおのり
厚削り,油揚げ（手揚げ）,白みそ（国産）,赤みそ（国産)

田舎汁○

豚モモ・脂身付・小間,生クリーム(乳脂肪35％)

ゆで野菜のごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

精白米,米粒麦,サラダ油,じゃがいも,バター,薄力粉

しょうが,にんにく,玉葱,にんじん,チャツネ

精白米,米粒麦,砂糖

サラダ油,つきこんにゃく○ 無添加ベーコン

わかめごはん

炊き込みわかめ○ まだら,厚削り33.8 ｇ
にんじん,ぶなしめじ,だいこん,ねぎ

28.7 ｇ
794 kcal

にんにく(りん茎),にんじん,玉葱,マッシュルーム(水煮),しょうが25.9 ｇ

サラダ油,ごま油,砂糖,白すりごま

キャベツ,にんじん,もやし,ホールコーン缶詰

36.5 ｇ

じゃがいも玉葱,にんじん,マッシュルーム(水煮缶詰)

824 kcal

しょうが,にんじん,玉葱,キャベツ,パセリ

28.0 ｇ

冷凍みかん

29.0 ｇ

精白米,米粒麦,白いりごまでんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）,米油,サラダ油,砂糖

753 kcal
しょうが,玉葱,にんじん,えのきたけ,干し椎茸(スライス),さやいんげん,きくの花
ごぼう,だいこん,にんじん,干し椎茸(スライス)

31.6 ｇ

豚肉の生姜炒め丼

豚モモ・脂身付・小間

精白米,米粒麦,サラダ油,砂糖,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）,白いりごま,ごま油

にんにく,しょうが,玉葱,にんじん,にら

743 kcal

砂糖,ごま油にんじん,はくさい,もやし,こまつな,梅びしお

31.0 ｇ

ごま油

にんじん,えのきたけ,はくさい,こまつな

20.4 ｇ

精白米,米粒麦,サラダ油,ごま油

にんじん,ねぎ,はくさい(キムチ漬け),青ピー
マン

828 kcal

砂糖,白いりごま,ごま油

にんにく,しょうが,ねぎ

39.8 ｇ

白いりごま

玉葱,ねぎ

28.3 ｇ○ かつお節鶏肉,木綿豆腐

キムチチャーハン

豚肉,むきえび,たまご○ さば切り身わかめスープ

鶏肉,カットわかめ

鮭のクリームスパゲティー

生鮭,牛乳（調理用）,生クリーム(乳脂肪35％) スパゲッティ,サラダ油,米油,バター,薄力粉

13
ジュリエンヌスープ
水○ 無添加ベーコン

紅茶ケーキ

たまごごはん
鶏肉のごまだれ焼き

サラダ油

20.0 ｇ玉葱,マッシュルーム(水煮),こまつな

885 kcal

にんじん,玉葱,キャベツ

34.8 ｇ

薄力粉,バター,砂糖34.9 ｇ

精白米,米粒麦754 kcal

鶏肉

ごま油,砂糖,練りごま,白いりごま

にんにく,しょうが,ねぎ

31.6 ｇ

海藻と春雨のサラダ

カットわかめ緑豆はるさめ,ごま油,砂糖キャベツ,にんじん,きゅうり22.0 ｇ中華卵スープ

鶏肉,カットわかめ,たまご

でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

玉葱,ホールコーン,えのきたけ

秋刀魚の蒲焼き丼

さんま開き

精白米,米粒麦,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）,米油,砂糖

しょうが903 kcal

ごま油,さといも,板こんにゃく

ごぼう,にんじん,だいこん,ぶなしめじ,ねぎ

30.3 ｇ

ぶどう36.8 ｇ○15
きのこのけんちん汁
金○ 鶏肉,厚削り,木綿豆腐

果物(巨峰)
ごはん
19
ツナとじゃがいもの煮物
火

精白米,米粒麦○ ツナ

五目豆腐スープ

無添加ベーコン,木綿豆腐

チョコチップパン

820 kcal

サラダ油,バター,じゃがいも,砂糖,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

にんにく,玉葱,にんじん

27.6 ｇ

サラダ油,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

にんじん,ねぎ,こまつな

25.1 ｇ

チョコチップパン

ミートパイ

鶏肉ひき肉,豚ひき肉,大豆,パルメザンチーズ

サラダ油,薄力粉,春巻きの皮,米油

772 kcal玉葱,にんじん

29.0 ｇ

にんじん,だいこん,きゅうり,ホールコーン

30.8 ｇ○
コブサラダ

ヨーグルト(無糖)

トマトスープ

鶏肉

ごはん

じゃがいも,ツイストマカロニ

にんじん,玉葱,はくさい,ホールトマト缶詰

精白米,米粒麦

鮭の南部焼き生鮭切り身773 kcal

白いりごま,黒いりごま

37.9 ｇ○
コーンサラダ

ごま油,白すりごま,砂糖
豚肉,厚削り,木綿豆腐,赤みそ（国産),白みそ（国産）
豚モモ・脂身付・小間,豚ひき肉,赤みそ（国産)

利休汁
味噌ラーメン
22揚げ餃子
金25
月

822 kcal

サラダ油,板こんにゃく12
さばの韓国焼き火21
木21.5 ｇ

鶏肉,木綿豆腐,厚削り,こんぶ

鶏と豆腐のスープ20
水812 kcal22.5 ｇ

けんちん汁

11
梅おかか和え月14木

玉葱,にんじん,ねぎｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質

サラダ油,中ざら糖,じゃがいも,バター,薄力粉

冷凍みかん

8
白身魚の菊花あんかけ
金にんじん,キャベツ,きゅうり,温州蜜柑缶詰(果肉),玉葱
もも(缶詰果肉ダイス),みかん缶詰(果肉),ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ(缶詰ﾁﾋﾞｯﾄ)

薄力粉,米油鶏肉,むきえび,いか,牛乳（調理用）,生クリー
精白米,米粒麦,有塩バター,サラダ油,薄力粉
ム(乳脂肪35％),ミックスチーズ

シーフードドリア
7
野菜スープ
木

緑の仲間
体の調子を整える

食パン,バター,グラニュー糖,アーモンド（粉）,スライスアーモンド

アーモンドトースト
6
ポークシチュー
水

黄の仲間
熱や力の元になる

サラダ油,砂糖

フルーツヨーグルト

5
笹かまばこの磯辺揚げ
火大田区立糀谷中学校

ごま油,つきこんにゃく,じゃがいも,練りごま
冷凍ラーメン,サラダ油

キャベツ,こまつな,にんじん,ホールコーン
ごぼう,だいこん,にんじん,干し椎茸,ぶなしめじ玉葱,にんじん,もやし,ホールコーン,キャベ
ツ,しょうが,にんにく,にら

21.3 ｇ

722 kcal

ごま油,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）,ぎょうざの皮,薄にんにく,しょうが,キャベツ,にら
力粉 ,米油34.6 ｇ華風きゅうりごま油,砂糖,白いりごま

26.1 ｇ

さつまいもごはん

精白米,米粒麦,さつまいも,黒いりごま

豚肉と里芋の味噌煮

29.3 ｇ17.5 ｇ○ 豚ひき肉,大豆

きゅうり

827 kcal

豚肉,赤みそ（国産)

サラダ油,じゃがいも,さといも,板こんにゃく,にんじん,だいこん,グリンピース
砂糖

すまし汁

厚削り,木綿豆腐

小町麩

月見白玉団子絹ごし豆腐,きな粉(大豆）白玉粉,砂糖○にんじん,えのきたけ,こまつなツナコーンカレートースト
26
マカロニスープ
火ツナ,ミックスチーズ○ 鶏肉,レンズまめ

コロコロサラダ

27
水ダイスチーズ

ハヤシライス豚肉

ジョア（白ぶどう）ジョア（マスカット）
×ツナサラダごまドレ

食パン,有塩バター,サラダ油,マヨネーズ(全卵玉葱,ホールコーン型） 区

752 kcal

サラダ油,じゃがいも,ツイストマカロニ

キャベツ,パセリ

35.7 ｇ

砂糖,ごま油にんじん,だいこん,きゅうり,ホールコーン

35.5 ｇ

精白米,米粒麦,サラダ油,バター,薄力粉

玉葱,にんにく,にんじん,トマトジュース,グリンピース(冷凍)

米油,サラダ油,ごま油,砂糖,白いりごま,白す
りごま

ツナ

817 kcal27.9 ｇ

果物（柿）キャベツ,にんじん,きゅうり,もやし

22.6 ｇ柿(甘がき)※献立は都合により変更になることがあります。
※上記に記載のほか、だし(昆布など)やスープ(鶏ガラや豚骨など)、調味料を使用しています。

夏休みも終わり2学期が始まります。9月になりましたが、まだまだ残暑の厳しい季節が続きます。引き続き水分補給をこまめに行い、熱中症などを予防していきましょう。夏休み中は普段と異なり生活習慣が少しも乱れてしまったという人もいると思います。生活習慣の乱れは夏バテや熱中症のもとになってしまいます。学校生活を軸に生活習慣をもとに戻していきましょう。給食では9月に世界の料理や日本の郷土料理、日本の行事食を献立に入れています。

まだまだ暑い9月を元気に過ごすために夏が旬の野菜
夏に旬を迎える野菜は、水分を多く含むものが多く、体を冷やしてくれる効果があります。夏野菜を食べて体を冷まし残暑を乗り切りましょう！

代表的な夏野菜
きゅうりなすトマト

ピーマン