朝 食予 定 献 立 表 特別養護老人ホーム中目黒
昼 食

ポークカレーライス
アスパラサラダコンソメスープ
ヨーグルト フルーツソースかけ

1日（水）517kcal/18.7g/2.2g＜おやつ＞ まんじゅう
ご飯
アジフライ
五目煮豆
かきたま汁
黄桃缶

食パン
かぶのスープ煮
2日 パンプキンサラダ（木） 牛乳483kcal/16.9g/2.0g

食パン
ウインナーの野菜炒め
3日 いんげんの和風ドレッシング（金） 牛乳483kcal/16.9g/2.0g

食パン
青梗菜の豆乳煮
4日 オクラのドレッシング和え（土） ミルクティー

435kcal/18.7g/2.7g

ご飯
鶏肉の生姜焼カボチャの甘辛煮
大根の味噌汁フルーツカクテル缶

462kcal/18.0g/2.4g

食パン
卵ロール
5日 ミカン缶（日） 牛乳501kcal/19.7g/2.2g

ちらし寿司
キャベツの梅かつお和え
野菜椀
イチゴババロア508kcal/17.9g/2.6g＜おやつ＞ 抹茶のパンケーキ
ご飯
豆腐のステーキ 茸ソース
ブロッコリーの胡麻ﾏﾖﾈｰｽﾞ
里芋の味噌汁バナナ

453kcal/15.0g/1.6g

食パン
カレー風味煮6日 ほうれん草の（月） 和風ドレッシング
牛乳
413kcal/20.7g/1.9g

食パン
青梗菜とエビの炒め物
7日 お豆のサラダ（火） 牛乳507kcal/21.6g/1.7g

ご飯
かぶとがんもの煮物
8日 納豆（水） 春菊の味噌汁
459kcal/19.7g/2.6g

517kcal/21.2g/2.6g

牛丼
キャベツの甘酢和え
大豆のスープ
白桃缶
563kcal/17.2g/3.0g＜おやつ＞ 抹茶ゼリー
ご飯
筑前煮
茄子とエリンギの炒め物
わかめの味噌汁
ミカン缶
527kcal/18.4g/2.7g

醤油ラーメン
春巻揚げ
みかんフルーチェ
527kcal/15.4g/3.0g＜おやつ＞ カステラ

夕 食

赤飯
メヌケのレモン醤油焼
わかめとえのきの酢の物
薩摩芋の味噌汁
404kcal/20.g7/2.8g
69kcal/1.3g/0g

ご飯
鶏肉のさらさ蒸し
白菜と油揚げの煮物
豆腐の味噌汁465kcal/21.2g/2.2g

ご飯
豚肉のゴマダレ炒め
薩摩芋んきんぴら
ほうれん草の味噌汁
529kcal/21.2g/2.5g

ご飯
タラのチーズ焼
茄子とベーコンのソテー
豆腐のスープ
404kcal/21.9g/2.5g
61kcal/1.2g/0.1g

ご飯
酢鶏
もやしの三色炒め
わかめとコーンのスープ
468kcal/21.7g/2.4g

ご飯
生揚げと野菜のそぼろ煮
小松菜とえのきの辛し和え
オクラの味噌汁
437kcal/19.7g/2.5g
47kcal/0.1g/0g

ご飯
鯵の韓国風照り焼き
春雨サラダ
もやしのスープ
377kcal/18.1g/2.2g

ご飯
メヌケのポン酢かけ
炒り豆腐
そうめんのすまし汁
396kcal/21.6g/1.8g
73kcal/1.4g/0g

朝 食
食パン
厚焼き卵
9日 ブロッコリーとコーンのサラダ（木） 牛乳492kcal/19.0g/2.0g

食パン
茄子のトマト煮
10日 オニオンサラダ（金） 牛乳418kcal/15.9g/1.9g

食パン
チーズオムレツ
11日 ポテトサラダ（土） ココア
531kcal/16.3g/2.3g

昼 食
ご飯
豚肉じゃが白菜の酢の物
大根の味噌汁りんご
512kcal/20.4g/2.5g

ご飯ますの和風ステーキ
かぶの梅和え菜の花と油揚げの味噌汁
フルーツカクテル缶
520kcal/23.8g/2.5g

ご飯
揚げ出し豆腐あんかけ
キャベツの柚子香和え
とろろ昆布のすまし汁
マンゴーのヨーグルト和え
472kcal/14.5g/1.9g＜おやつ＞ ワッフル
食パン
白菜のミルク煮
12日 ポパイサラダ（日） 牛乳445kcal/17.4g/2.0g

食パン
カリフラワーのスープ煮
13日 薩摩芋サラダ（月） 牛乳509kcal/18.6g/2.3g

ご飯
鶏肉のカレー風味焼茄子とがんもの煮物
じゃが芋の味噌汁
黄桃缶
534kcal/21.0g/2.7g

ご飯
ネギ塩チキン
キャベツの甘酢和え
オクラの味噌汁
フルーツカクテル缶
469kcal/19.9g/2.5g＜おやつ＞ メロンフルーチェ
食パン
ご飯
魚肉ソーセージの野菜炒め
八宝菜
14日 きのこマリネ
大根のゆかり和え（火） 牛乳春雨のスープ
みかん缶
457kcal/15.3g/2.1g

ご飯
甲や豆腐の卵とじ
15日 ほうれん草のシラス和え（水） 薩摩芋の味噌汁
402kcal/14.3g/2.4g

510kcal/23.6g/2.7g

ハヤシライス
枝豆のサラダきのこスープ
和梨缶
552kcal/23.9g/2.5g＜おやつ＞ くずもち（抹茶）
食パン
スパゲティミートソース
鶏と野菜の炒め物
野菜のマリネ
16日 もやしの胡麻ドレッシング
トマトスープ（木） ジョアブルーベリー
ヨーグルト和え
423kcal/17.4g/2.0g

食パン
チリビーンズ
17日 人参サラダ（金） 牛乳501kcal/18.8g/3.1g★選択食★
A:豚肉と茸の赤ワイン煮
B:卵とトマトの炒め物
ご飯、もやしのスープ
ブロッコリーのチーズサラダ
487kcal/18.3g/2.2g リンゴ缶

夕 食ご飯
ホキのオーロラソース焼
キャベツとベーコンのソテー
大豆とほうれん草のスープ
413kcal/18.9g/2.3g

ご飯
蒸し餃子のさっぱりスープ
アスパラの卵炒め
ビーンズスープ
484kcal/18.0g/3.0g

ご飯
カレイの旨煮ひじきサラダアサリの味噌汁
399kcal/25.2g/2.6g
80kcal/1.2g/0.1g

ご飯
つみれとレンコンの煮物
もやしの和風炒め
豆腐のすまし汁
469kcal/19.3g/2.5g

ご飯
魚のマヨネーズ焼き
切昆布と大豆の煮物
そうめんのすまし汁
392kcal/18.1g/2.7g
56kcal/1.3g/0.2g

ご飯
ぶりと大根の甘辛炊き
人参と青菜の胡麻和え
もやしの味噌汁
436kcal/19.0g/2.3g

ご飯
白身魚フライ蕗と筍のおかか煮
アサリのすまし汁
442kcal/18.7g/2.5g
49kcal/1.0g/0g

ご飯
鰆のレモン醤油焼
かぶの煮物
里芋の味噌汁476kcal/22.1g/2.4g

ご飯
豆腐の海老あんかけ
ほうれん草の炒め物
小松菜の味噌汁
415kcal/21.7g/2.4g

朝 食

昼 食

食パン
茄子と挽肉のソテー
18日 白菜ときゅうりのサラダ（土） 牛乳ご飯
メヌケの生姜煮
レンコンきんぴら
春菊の味噌汁白桃缶

457kcal/17.6g/1.9g

食パン
ウインナーソテー
19日 マンゴー缶（日） 牛乳502kcal/15.9g/1.8g

食パン
卵ロール
20日 小松菜とハムのサラダ（月） 牛乳457kcal/19.2g/2.2g＜おやつ＞ チョコババロア
ご飯
魚のハーブグリル
キャベツのマリネ
大根のスープ
マンゴー缶

食パン
イカ団子と豆のスープ煮
21日 青菜の（火） 青じそドレッシング和え
牛乳458kcal/22.3g/2.7g

ご飯
さつま揚げと大根の煮物
22日 ささみとキャベツの和え物（水） アサリのすまし汁

471kcal/18.6g/1.9g

ご飯
牛肉のオイスターソース炒め
春雨サラダ
わかめと豆腐のスープ
パイナップル

348kcal/16.8g/2.8g

550kcal/17.7g/2.7g＜おやつ＞ 黒糖まんじゅう
信長ごはん
タラのネギ味噌焼
蕗と筍の煮物
煮酢和え
水ようかん

490kcal/17.9g/2.1g

食パン
豆乳スープ
24日 オニオンサラダ（金） ジョア
450kcal/18.7g/2.7g

食パン
ウインナーの野菜炒め
25日 ブロッコリーサラダ（土） 牛乳446kcal/15.8g/1.9g

食パン
チーズ入りスクランブル
26日 洋梨缶（日） 牛乳550kcal/16.5g/1.6g

朝 食

498kcal/23.6g/2.2g

ご飯
豆腐ステーキそぼろあん
オクラとカニカマの和え物
しめじの味噌汁
パイン缶

433kcal/17.0g/2.2g

食パン
いんげんとツナの炒め物
23日 スパゲティサラダ（木） 牛乳453kcal/20.4g/2.6g＜おやつ＞ プチシュー
ご飯
豚肉と野菜の味噌炒め
ほうれん草の磯和え
かきたま汁
パイナップル

524kcal/24.4g/3.1g

ご飯
えびたまのチリソース
キャベツのナムル
豆腐の中華スープ黄桃缶
476kcal/20.2g/2.6g

ご飯
鶏肉のパン粉焼
青菜の卵とじ白菜とえのきのスープ
みかん缶
494kcal/20.3g/2.1g＜おやつ＞ プチケーキ
菜の花そば
ひじき炒り豆腐りんごヨーグルト
453kcal/25.2g/2.8g

昼 食

夕 食
ご飯
イタリアンオムレツ
ミートボールのコンソメ煮
野菜ミルクスープ485kcal/19.7g/2.9g
46kcal/0.9g/0.1g

ご飯
大根とつみれの煮物
カリフラワーの炒め
豆腐の味噌汁427kcal/18.5g/3.3g

ご飯
サバの塩焼きぜんまいと薩摩揚げの煮物
菜の花のすまし汁
427kcal/20.8g/2.4g
91kcal/2.6g/0.1g

ご飯
肉野菜炒め
ミニコロッケ
オクラの味噌汁
492kcal/17.8g/2.7g

ご飯
鯵の若菜蒸
薩摩芋と豆の煮もの
大根と卵の味噌汁
469kcal/22.2g/1.9g
72kcal/1.1/0.1

ご飯
豆腐ハンバーグ 茸ソース
いんげんのソテー
青梗菜のすまし汁
398kcal/16.1g/2.4g

ご飯
豚肉と大根の甘辛煮
ほうれん草の炒め物
茄子と油揚げの味噌汁
480kcal/20.7g/2.3g

ご飯
魚のマヨネーズ蒸
かぶとがんもの煮物
舞茸の味噌汁422kcal/20.0g/2.6g
90kcal/1.6g/0.3g

ご飯
ホキの磯部揚里芋の含め煮ほうれん草の味噌汁
431kcal/18.2g/7.0g

夕 食食パン
ほうれん草の卵とじ
27日 ブロッコリーと南瓜のサラダ（月） ヨーグルト
406kcal/12.9g/1.1g

食パン
カリフラワーのトマト煮
28日 いんげんのサラダ（火） 牛乳427kcal/18.3g/1.6g

ご飯
えび団子と野菜の炒め煮
29日 納豆（水） オクラの味噌汁
442kcal/17.8g/3.0g

食パン
ミートオムレツ
30日 ブロッコリーの（木）青じそドレッシング
牛乳
436kcal/17.8g/2.2g

食パン
鶏と野菜の炒め物
31日 南瓜のサラダ（金） ジョアマスカット
380kcal/18.8g/2.1g

ご飯ぶりのカレームニエル
レンコンのベーコン炒め
コンソメスープ
パイン缶

ご飯
チキンソテー 茸バター醤油
青梗菜のポン酢和え
人参の味噌汁567kcal/23.6g/2.3g＜おやつ＞ コーヒーゼリー
ソース焼きそばかにシュウマイわかめスープ
フルーツポンチ
569kcal/20.7g/3.1g

ご飯
チキンカツ
ピーマンのソテー
豆腐と青梗菜のスープ
みかん缶

422kcal/21.0g/3.0g
57kcal/0.4g/0.1g

ご飯
ひじき入り卵焼き
里芋のそぼろ煮
ほうれん草の味噌汁
443kcal/18.7g/2.6g

ご飯
タラのバター醤油焼
もやしとにらの炒め物
かきたま汁

482kcal/15.6g/1.9g＜おやつ＞ ミニたい焼き
ご飯
えびと生揚げのチリソース
小松菜の中華サラダ
春雨となるとのスープ
和梨缶
508kcal/20.4g/2.6g

ご飯
魚のフリッターオーロラソース
人参サラダ
豆乳スープ
パイン缶
574kcal/21.5g/2.5g

409kcal/23.5g/2.1g
98kcal/2.1/0.2

ご飯
鶏肉の梅肉焼蕗と油揚げの煮物
なめこの味噌汁
494kcal/19.4g/2.5g

ご飯
肉団子の野菜あんかけ
切り干し大根の煮物
里芋の味噌汁457kcal/17.6g/2.9g※献立下の数字はカロリー/タンパク質/塩分