第 20 期報告書
2016 年 3 月 1 日

2017 年 2 月 28 日
証券コード：3387

TOP MESSAGE

トップメッセージ

株主の皆様には、常日頃、当社に対するご理解、ご支援をいただいておりますことを心より感謝申し上げます。
ここに第20期（2017年2月期）の事業内容につきましてご報告を申し上げます。
代表取締役社長 岡本 晴彦

当社を取り巻く事業環境について
2017年2月期の国内経済は、各種政策の効果もあり、緩やかな回復基調で推移したものの、アジア新興国や資源国等の海外2018年2月期の取り組みについて束ね、グループとして成長を目指す「グループ連邦経営」を引き2018年2月期につきましては、3つの取り組みを実行してまいります。

当社グループの進める「グループ連邦経営」の強みは、『変化①既存店の対策対応力』であり、新コアコンセプトブランドの開発を中心とし・既存店の競争力の回復を図るべく戦略的な改装、業態変更て、専門性の追求および立地と業態ポートフォリオの拡充を両の積極的な実行立し、グループ全体でのシナジーを更に創出してまいります。

・お客様の利便性向上と客単価増を狙いとしたタブレット端末の導入

他方、ホールディングス会社としては、各事業会社が専門性・ポイント会員へのアプローチ施策の拡充による客数の増加向上に集中できるよう、下支えとなるプラットフォームを更にき不透明な状況で推移しております。

②中長期的な成長の柱となる新たなコアコンセプトブランド強固なものへ磨いてまいります。の開発

材料価格の高止まりや物流費の上昇、人手不足による人件費の・高い収益性と投資効率を両立するブランドの開発・育成上昇等もあり、引き続き厳しい経営環境が続いております。

③グループ横断的な課題解決への取り組みによるグループシ

2017年2月期の業績について
2017年2月期の当社グループは、売上高1,135億円（前期比円（前期比13.5％減）、親会社株主に帰属する当期純利益32億円（前期比0.8％減）の増収減益となりました。
売上高につきましては、主に「磯丸水産」、「 ローストビーフ

このように私たちは、「グループ連邦経営」の更なる進化を図ることによって、多種多様なプロフェッショナルを有する企業ナジーの追求グループを目指してまいります。

・購買、店舗設計、採用等の優先度が高い重要テーマでベスト

その成長の柱は、プラクティスを検討・実施①国内外の事業会社による年間90～100店舗の安定的な出店②国内外の良質なＭ＆Ａの実行

9.9％増）、営業利益58億円（前期比13.2％減）、経常利益63億
その他のトピックスといたしましては、本年6月にニュー③海外展開の推進

ヨークで初めて和食業態を出店する他、日本の老舗ブランドをであり、３つの成長戦略の実行により、継続的な成長を目指し海外で展開する取り組みとして、日本そば｢更科堀井｣のニューてまいります。

ヨーク出店を計画しております。
以上により、M＆Aの実行を見込まない場合の中期経営計画星」、「Mr.FARMER」などの新規出店を行い、増収となりました。のゴールといたしましては、3年後の2020年2月期に売上高

一方で、消費低迷等の影響により、郊外・地方レストランを中以上の取り組みにより、当社グループの2018年2月期業績心とした既存店の売上高が伸び悩み、また、採用関連費が高止見通しは、売上高1,180億円（前期比3.9％増）、営業利益63億

まりするなど、人件費率の上昇等により、経常利益は減益とな円（前期比7.6％増）、経常利益68億円（前期比7.1％増）、親会社

また、一昨年発表の「VISION2020」にて、売上高2,000億円りました。

株主に帰属する当期純利益33億円（前期比0.2％増）を見込んの達成を掲げておりますが、今後のM＆Aの進捗状況により、でおります。

時期は多少前後するものの、引き続きその達成を目指してまい

このような状況下でしたが、当社グループとして取り組むべき課題の絞り込みや対策の優先順位付けも出来た一年となりました。

1

続き推進し、進化させてまいります。

景気動向や米国新政権に対する懸念等により、依然として先行
また、外食業界におきまして、他業種他業態との競争激化、原代表取締役社長組みやインフラのもとに、様々な専門性を有する事業会社群を中期経営計画について1,500億円、経常利益100億円を目指してまいります。

ります。

当社グループは、ホールディングス体制を通じた効率的な仕2

CATEGORY REVIEW

主要カテゴリーの概況

CR カテゴリー
クリエイト・レストランツ社（CR社）、クリエイト・ダイニング社（CD社）が運営する店舗で構成。
商業施設を中心に、マルチブランドにてレストラン及びフードコートを運営。

［主なブランド］

売上高につきましては、郊外・地方のショッピングセンター立地を中心に消費低迷の影響があるものの、ローストビーフ業態を中心とするフードコート業態等の好調により増収となりました。
利益面につきましては、前期に計上した一次的な営業外収益の剥落や新規出店の増加に伴う開業費用の増加等の影響により減益となりました。
店舗数につきましては、既存のショッピングセンターから引き合いの多い「ローストビーフ星」の好調な出店等により、51店舗の新規出店、24店舗の撤退を実施し、期末店舗数は421店舗となりました。

売上高42,863

専門ブランド カテゴリー
国 内 子 会 社5社（ ル モ ン デ グ ル メ 社（LG社 ）、イ ー トウォーク社（EW社）、YUNARI社（YNR社）、グルメブランズカンパニー社（GBC社）、KRフードサービス社（KR社））が運営する店舗で構成。
郊外ロードサイド、都市型商業施設を中心に展開。

［主なブランド］
百万円

前期比

売上高

31,530+4.0%

カテゴリー利益

3,710

売上高につきましては、既存店が低調に推移したものの、前期にグループ入りしたKRフードサービス社の通年寄与に加えて、好調な新規出店等により増収となりました。
利益面につきましては、新規出店数の増加に伴う開業費用の増加やKR社の会計基準の変更による一時的なコストの増加等の影響により減益となりました。
店舗数につきましては、主にKR社による「かごの屋」や「高速道路のSA・PA立地店舗」等の出店により、19店舗の新規出店、9店舗の撤退を実施し、期末店舗数は189店舗となりました。

百万円

前期比

+36.7%

カテゴリー利益
百万円

前期比

1,316

0.7%

百万円

前期比

10.7%

ローストビーフ星

SFP カテゴリー
SFPダイニング社（SFP社）が運営する店舗にて構成。
2013年4月に資本提携し、都心繁華街に居酒屋を運営。

［主なブランド］

売上高につきましては、堅調な新規出店や前期出店分の通年寄与があるものの、天候不順や消費低迷の影響に加え、ディナー時間帯の客単価の下降傾向等により減収となりました。
利益面につきましては、前期が決算期変更により14ヵ月分の業績が連結されていましたが、今期は12ヵ月分に戻ることに加え、新規出店数の増加に伴う開業費用の増加等の影響により減益となりました。
店舗数につきましては、「磯丸水産」や「鳥良商店」を中心に繁華街立地への出店により、42店舗の新規出店、6店舗の撤退を実施し、期末店舗数は212店舗となりました。

売上高35,957

百万円

前期比

シンガポール、香港、台湾に展開。
主に商業施設を中心に展開。

［主なブランド］

売上高・利益面につきましては、香港が中国の景気低迷の影響を受けたものの、台湾の連結化やシンガポールが好調に推移したことに加え、業績不振であった中国（上海）からの全店撤退が8月末で完了したことにより、大幅な損益の改善につながり、増収増益となりました。
店舗数につきましては、香港にて「MACCHA HOUSE」等の出店により、4店舗の新規出店、15店舗の撤退を実施し、期末店舗数は35店舗となりました。
なお、撤退の15店舗の内、中国（上海）の合弁事業解消に伴う撤退の12店舗が含まれております。

3,167

0.4%

百万円

前期比

+11.8%

カテゴリー利益百万円

前期比

280

18.1%
磯丸水産

3

海外 カテゴリー

売上高

カテゴリー利益

3,560

かごの屋

百万円

前期比

+70.7%
MACCHA HOUSE 抹茶館

4

TOPICS

新店情報

和モダンスタイルの店内で“ほっと一息”できる空間

恵比寿にも“NYスタイル”のフードホールが登場

エビスフードホール

もみじ茶屋 鎌倉小町通り
自家焙煎コーヒー：「恵比寿ブレンド」（270円）など、店内の機械で焙煎した挽き立てのコーヒーを提供。営業時間は7時～23時、テイクアウト可。

どら焼き各種（持ち帰り限定）：鎌倉グルメには欠かせない食べ歩きメニューとして、「焼き立てのどら焼き」（350円〜）をご用意。
ご注文いただいてから仕上げるのであつあつ、そして表面がサクッとしたどら焼きがお楽しみいただけます。

釜揚げ湘南しらすと三崎マグロ中トロおグルメサラダ：彩り豊かなデリと「シグネチャーサラダ」のショップ。
「 デリ2品＆シグネチャーサラダプレート」（980円）などを提供。営 業 時 間 は10時 ～22時、テイクアウト可。

ひつごはん：湘南しらすや三崎マグロを使用した「おひつごはん」（1,390円）は、まずは特製のだし醤油をかけ「丼」として召し上っていただき、次に抹茶入り玄米茶の香り豊かな熱々のお出汁をかけ、「お茶漬け」として2度お楽しみいただけます。

4つ の 店 舗 が1か 所 に 集 ま る 食 空 間「EBISU FOOD

ベ ー カ リ ー：
「パンドミ」（1斤420円）をはじめ、ハード系からスイーツ系まで、常時約30種が並ぶ。営業時間は8時～22時、テイクアウト可。

HALL（エビスフードホール）」が、2016年9月22日、東京・恵比寿に オ ー プ ン。出 店 店 舗 は、
「 自 家 焙 煎 コ ー ヒ ー」
「グルメサラダ」「 ベーカリー」「 バル」の4形態。117席のイ ー ト イ ン ス ペ ー ス を 備 え、“New Food Hall of NYStyle”をコンセプトとする開放感あるデザインとなっています。
「恵比寿ブレンド」（270円）など、店内の機械で焙煎した挽き立てのコーヒーを提供しています。

5バル：生ハムの最高峰ともいわれる「ハモンイベリコベジョータ」や新鮮なカキなどを、リーズナブルなワイン（グラス390円～）とともに。
営業時間は16時～23時。
（価格は2017年4月末時点のものです）（価格は2017年4月末時点のものです）「もみじ茶屋 鎌倉小町通り」は、鎌倉を代表する観光名所の一つ、鶴岡八幡宮の近くに店を構え、鎌倉散策中の老若男女幅広いお客様にお立ち寄りいただき、“ほっと一息”ついていただける和カフェです。当社グループが独自で開発し、京都の「MACCHA
HOUSE 抹茶館」
で大人気の「宇治抹茶ティラミス」をはじめ、カフェメニューからお食事メニューまで幅広くご用意しています。

レストランサーチ

http://www.create-restaurants.co.jp

ご希望に合ったお店を簡単に検索！
地図から、ジャンルから、シーンからなど様々な条件で当社グループ店舗を検索することができます（スマートフォンにも対応）。是非ご活用ください。

6

株式会社イートウォーク

AWkitchen

イタリアン

Mr. FARMER

お野菜カフェ

株式会社KRフードサービス

かごの屋

和食・しゃぶしゃぶ

ふうふや

京うどん・和食

ロードサイドro

NEW YORKJAPANroad
side

TAIWANHONG KONG

adsid

OKCD
DV
D

GA

ME

SINGAPORE

株式会社
クリエイト・ダイニング

THE COUNTER

カスタムハンバーガーレストラン

NTIO

department store

つけめん TETSUad

TANTO TANTO

イタリアンショッピングセンター

株式会社クリエイト・レストランツ

しゃぶ菜

しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題

ビーフラッシュ

ステーキ食べ放題＆ビュッフェ

side

株式会社
クリエイト・ダイニング

雛鮨

高級寿司食べ放題

駅ビル・商業施設

駅 前・繁華街
株式会社YUNARI

ro

株式会社
モンテグルメSTA

ラーメンeBOgppinsho tercen
株式会社グルメ
ブランズカンパニー

JEAN FRANCOIS

ベーカリー&カフェ

SFPダイニング株式会社

磯丸水産

海鮮居酒屋

鳥良

鶏料理専門店

株式会社
クリエイト・ダイニング

株式会社クリエイト・レストランツ

吉祥

デザート王国

日本料理・しゃぶしゃぶ

クレープ＆QQドリンク

ローストビーフ星
ローストビーフ専門店

フードコート
78

DATA

財務情報

売上高（通期）

1,135 億 25 百万円 前期比2015年2月期

58 億 57 百万円 前期比+9.9 %
単位：百万円

69,3092016年2月期

2015年2月期

2017年2月期

113,5252017年2月期

2018年2月期

118,000

2018年2月期（予想）

経常利益（通期）

単位：百万円

6,749
5,857
6,300

（予想）

親会社株主に帰属する当期純利益（通期）63 億 48 百万円 前期比2015年2月期

4,383

2015年2月期

7,340

2017年2月期

6,348

2018年2月期

6,800

（予想）

3,321

2017年2月期

3,293

2018年2月期

3,300

71,364 百万円

純資産

負債

資産

25,701百万円

現金及び現金同等物の期末残高

9,779 百万円
単位：百万円

負債45,66249,534
純資産

現金及び現金同等物の期首残高

現金及び現金同等物の期末残高

現金及び現金同等物の期首残高

財務活動
によるCF

6,241

71,364

純資産

25,701

13,79815,13615,136

現金及び現金同等物に係る換算差額

営業活動
によるCF

10,054前期末

当期末（2017年2月28日）

資 産 は 現 金 及 び 預 金、有 価 証 券 の 減 少 等 に よ り
1,165百万円減少いたしました。負債は借入金の減少等により3,871百万円減少いたしました。純資産は利益剰余金の増加等により2,705百万円増加いたしました。

9現金及び現金同等物の期末残高

投資活動によるCF

9,266

22,996（2016年2月29日）

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス
東京都品川区東五反田 5-10-18
1999年5月
1,012百万円
11,504名（内社員3,605名）
お客様のニーズにあった多様なレストランを創造し、これを多様な立地に展開すること

代 表 取 締 役 会 長
代 表 取 締 役 社 長専
務
取締役
取締役
取締役
取 締 役（ 監 査 等 委 員 ）社外取締役（ 監査等委員 ）社外取締役（ 監査等委員 ）後 藤 仁 史岡 本 晴 彦川 井潤
田 中 孝 和島 村彰
森 本 裕 文根 本 博 史大 木 丈 史連結キャッシュ・フロー（CF）計算書の概要
単位：百万円

72,530

単位：百万円（予想）

連結貸借対照表の概要

資産

0.8 %

6,495

2016年2月期

商号
本社
創業
資 本 金
従業員数
事業内容

役員一覧

32 億 93 百万円 前期比

13.5 %
単位：百万円2016年2月期

総資産13.2 %

4,164

2016年2月期

103,271

株式の状況

会社概要

営業利益（通期）

前期（2016年2月29日）

9,779

31

当期

株主メモ

発行可能株式総数

190,800,000株

発行済株式総数

94,722,642株

株主数81,388名

大株主
所有株式数
（株）

持株比率
（%）

株式会社後藤国際商業研究所

44,051,700

46.51

株式会社ユリッサ

2,682,000

2.83

岡本晴彦

2,387,700

2.52

川井潤

1,215,000

1.28

岡本梨紗子

846,000

0.89

岡本侑里子

846,000

0.89

ステート ストリート バンク アンド トラストカンパニー

726,300

0.77

日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）

615,100

0.65

ビービーエイチ フオー フイデリテイ ロー
プライスド ストツク フアンド（プリンシパル
オール セクター サブポートフオリオ）

564,000

0.60

559,900

0.59

株主名

事業年度

毎年3月1日から翌年2月末日まで

定時株主総会

2月末日の翌日から3ヵ月以内

日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口5）

毎年2月末日その他必要があるときは、あらかじめ公告して臨時に基準日を定めます。

所有者別株式分布状況

基準日

配当金受領株主確定日 期末配当金 2月末日・中間配当金 8月31日
単元株式数

100株

株主名簿管理人

東京都千代田区丸の内一丁目4番1号
三井住友信託銀行株式会社（連絡先）

東京都杉並区和泉二丁目8番4号
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部電話：0120-782-031（フリーダイヤル）

公告方法

電子公告
ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告ができない場合は、日本経済新聞に掲載する方法により行います。

（2016年3月1日〜2017年2月28日）

営業CFは、税金等調整前当期純利益5,569百万円に減価償却費や法人税等の支払額等を加減した結果、10,054百万円となりました。投資CFは、固定資産の取得による支出が増加したこと等により、9,266百万円の支出となりました。財務CFは、借入金の返済や社債の償還等により6,241百万円の支出となりました。

INFORMATION

会社概要 / 株式情報（2017年2月28日現在）

その他法人（373名）
47,142,310 株
49.77％

外国法人等（216名）
2,632,181株
2.78％

個人・その他（80,750名）
39,885,022 株
42.10％

金融機関（23 名）
4,449,200 株
4.70％

自己株式
（1名）
333,275株
0.35％

金融商品取引業者（25 名）
280,654 株
0.30％

10

株主 還 元配 当について

株主優待のご 案内

当社では、株主の皆様への利益還元を経営上の重要施策と位置付

以下の区分により当社グループ店舗にてお使いいただける、株主け、業績や今後の事業展開等を勘案し、連結配当性向30％程度を様ご優待券（お食事券）を年2回贈呈いたします。

目安として安定的な配当を行うことを基本方針としております。
年間配当額（円）※1

連結配当性向（％）

1244.7

35.9

96

7.33

33.2

7.56

50

13.00
37.3

40

10.00

30

29.0

5.33

20

30

11.67

1011.0 ※2
2013
2 月期

2014
2 月期

2015
2 月期

2016
2 月期

2017
2 月期

02018
2 月期
（予想）

所有株式数15

中間 5.00 円
期末 5.00 円

基準日2月末日

8月末日

贈呈時期

6月上旬頃

11月中旬頃

100株以上500株未満

3,000円分

3,000円分

500株以上1,500株未満

6,000円分

6,000円分

1,500株以上4,500株未満

15,000円分

15,000円分

4,500株以上30,000円分

30,000円分

全国200ブランド
約800店舗にて、ご利用いただけます。
（2017年2月末日現在）

2017年2月期実績
中間配当

6.5円

期末配当

6.5円

有効期限

年間合計

13.0円

※1 2014年9月1日付及び2016年3月1日付で普通株式1株につき3株の割合で株式分割を実施しているため、株式の分割を考慮し、年間配当額は、遡及修正しております。
※２ 2015年2月期は、SFP社のIPOに伴う持分変動利益を特別利益に計上したため、当期純利益が増加し、連結配当性向は低下しております。

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス〒141-0022 東京都品川区東五反田5-10-18 TEL：03-5488-8001

株式ご優待券見本

2月末日基準の株主様：同年11月30日までの約6ヵ月間
8月末日基準の株主様：翌年5月31日までの約7ヵ月間

ホームページのご案内
当社ホームページには、会社概要や事業内容、プレスリリースといった基本情報はもちろん幅広いコンテンツをご用意しています。

http://www.createrestaurants.com
クリエイト・レストランツ・ホールディングス

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