予定

朝 食献

食パン
かぶのポトフ
1日 スパゲティサラダ（土） 牛乳491kcal/16.9g/2.5g

食パン
茄子とベーコンのソテー
2日 マンゴー缶（日） 牛乳464kcal/16.2g/1.9g

食パン
鶏と野菜のクリーム煮
3日 白菜のサラダ（月） ヨーグルト
386kcal/14.3g/1.8g

食パン
小松菜の卵炒め
4日 きゅうりとかぶのサラダ（火） 牛乳520kcal/18.5g/2.3g

ご飯
ぜんまいと竹輪の炒め煮
5日 納豆（水） オクラとえのきのすまし汁
385kcal/16.0g/2.2g

食パン
キャベツとツナのソテー
6日 薩摩芋の胡麻サラダ（木） ヤクルト
414kcal/13.7g/2.2g

食パン
ジャーマンポテト
7日 マンゴー缶（金） 牛乳491kcal/16.0g/1.8g

立表

特別養護老人ホーム中目黒

昼 食夕 食赤飯
魚の山椒焼き茄子と竹輪の煮物
オフの味噌汁フルーツカクテル缶

ご飯
豚肉のくわ焼キャベツの甘酢和え
豆腐のすまし汁

446kcal/21.3g/3.1g

452kcal/18.4g/1.8g＜おやつ＞まんじゅう 70kcal/1.1g/0.1g
ご飯
ご飯
蒸し鶏の胡麻だれかけ
ポテトとチーズのオムレツ
かぶと油揚げの煮物
ブロッコリーの小松菜の味噌汁
フレンチサラダ
バナナ
大豆のスープ
516kcal/21.8g/2.6g

466kcal/19.8g/2.7g

あさりご飯
たらの磯辺天ぷら
菜の花と湯葉の和え物
若竹汁
ロールケーキご飯
メンチカツ
キャベのツ和風サラダ
オクラの味噌汁

553kcal/30.4g/2.8g＜おやつ＞イチゴゼリー
ご飯
海老団子と野菜の炒め煮
レンコンと茸のマリネ
豆腐とわかめの味噌汁
みかん缶
510kcal/16.9g/2.6g

ご飯
麻婆豆腐
もやしのナムル
コーンスープ白桃缶
515kcal/20.6g/2.9g＜おやつ＞くずもちご飯
魚の卵とじ
カリフラワーの味噌炒め
白菜のすまし汁
リンゴ缶
479kcal/26.8g/2.4g

塩わかめラーメン
海老とそら豆の中華炒め
パイナップル
437kcal/21.7g/3.6g

488kcal/13.7g/2.7g
47kcal/0g/0g

ご飯
鱈の治部煮
じゃが芋の炒め物
蒲鉾のすまし汁
391kcal/22.3g/3.4g

ご飯
鯵のみりん焼南瓜の煮物
油揚げの味噌汁
481kcal/21.7g/2.4g
58kcal/0.5/0

ご飯
豚肉と玉ねぎの炒め物
ミニコロッケ
絹さやとわかめの味噌汁
511kcal/19.1g/2.6g

ご飯
鯖の生姜煮
里芋の胡麻だれかけ
椎茸の味噌汁475kcal/20.7g/2.1g

朝 食食パン
ブロッコリーと8日 ベーコンの炒め物（土） 南瓜のサラダ
牛乳
451kcal/17.2g/2.0g

食パン
プレーンオムレツ
9日 コーンといんげんの（日）サラダ
牛乳
434kcal/16.7g/1.9g

食パン
かぶのスープ煮
10日 人参サラダ（月） 牛乳466kcal/18.1g/2.2g

昼 食ご飯
鶏肉のﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞソース
菜の花と蒲鉾のサラダ
マカロニスープ
ﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ缶
491kcal/19.2g/2.5g＜おやつ＞パンケーキ
ご飯
鯖の竜田揚げ
里芋と大豆の煮物
玉ねぎと椎茸の味噌汁
黄桃缶
535kcal/20.7g/2.5g

ご飯
アジフライ
五目煮豆
卵のすまし汁黄桃缶
481kcal/18.0g/2.3g＜おやつ＞みかんフルーチェ
食パン
ご飯
スクランブルエッグ
鶏肉の味噌焼11日 かぶのマリネ
冬瓜のくず煮（火） 牛乳豆腐のすまし汁
和梨缶
504kcal/16.5g/1.7g

ご飯生揚げと野菜のそぼろ煮
12日 ほうれん草の胡麻和え（水） アサリのすまし汁
409kcal/18.9g/1.9g

476kcal/21.0g/2.9g

チキン野菜カレー
アスパラサラダコンソメスープ
ヨーグルト和え
507kcal/16.1g/2.3g＜おやつ＞わらび餅
食パン☆選択食☆
クラムチャウダー
A:牛肉の柳川風
13日 ポパイサラダ
B:鯖の桜味噌煮（木） 牛乳ご飯、すまし汁舞茸のきんぴら
440kcal/20.5g/2.3g マンゴー缶
食パン
焼うどん
ウインナーの野菜炒め
京風卵焼
14日 いんげんのみかんフルーチェ（金）
和風ドレッシング牛乳
469kcal/18.3g/2.4g

506kcal/18.2g/2.4g

夕 食ご飯
厚揚げの五目あんかけ
胡瓜とかぶの酢の物
卵の味噌汁
454kcal/21.1g/2.7g

ご飯
鶏肉のトマトソース
青梗菜の炒め物じゃが芋のスープ
460kcal/20.0g/2.3g

ご飯
豚肉の胡麻だれ炒め
里芋とこんにゃくの煮物
オクラの味噌汁
466kcal/20.5g/2.4g
59kcal/1.3g/0.2g

ご飯
ぶり大根
わかめとえのきの酢の物
里芋の味噌汁442kcal/20.7g/2.7g

ご飯
魚のレモン醤油焼
白菜と油揚げの煮物
お麩の味噌汁459kcal/22.1g/2.2g
61kcal/0.7g/0g

ご飯
豆腐ステーキ野菜あん
アスパラの和風炒め
オクラとえのきの味噌汁
404kcal/15.3g/2.5g

ご飯
鶏肉のさらさ蒸し
薩摩芋のきんぴら
アサリの味噌汁
477kcal/21.4g/2.5g

朝 食
食パン
青梗菜の豆乳煮
15日 オクラのドレッシング和え（土）ミルクティー
467kcal/19.5g/2.5g

食パン
たまごロール
16日 みかん缶（日） 牛乳459kcal/16.5g/1.8g

食パン
青梗菜とエビの炒め物
17日 ほうれん草の和風ドレッシング（月）
牛乳
436kcal/23.9g/1.8g

食パン
アサリの卵とじ18日 お豆のサラダ（火） 牛乳516kcal/23.0g/1.9g

ご飯
かぶとがんもの煮物
19日 納豆（水） 春菊の味噌汁
440kcal/18.4g/2.7g

食パン
厚焼き卵
20日 ブロッコリーと（木）コーンのサラダ牛乳
497kcal/20.5g/2.1g

食パン
茄子のトマト煮
21日 オニオンサラダ（金） 牛乳453kcal/17.5g/2.4g

昼 食ご飯
鶏肉の生姜焼南瓜の甘辛煮
大根の味噌汁フルーツカクテル缶
507kcal/17.9g/2.4g＜おやつ＞チョコケーキ
ご飯
豆腐のステーキ茸ソース
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの胡麻ﾏﾖ和え
薩摩芋の味噌汁
バナナ
517kcal/21.2g/2.6g

カレーピラフ牛肉のレモンステーキ風
キャベツのサラダ
ジュリアンスープフルーツ
578kcal/17.0g/3.2g＜おやつ＞抹茶ゼリー
ご飯
筑前煮
茄子とエリンギの炒め物
わかめの味噌汁
みかん缶
548kcal/18.4g/2.6g

山菜とろろそば竹輪の磯辺揚げフルーツポンチ
495kcal/21.2g/3.1g＜おやつ＞水まんじゅう
ご飯
肉じゃが
白菜の酢の物
大根の味噌汁りんご
512kcal/19.9g/2.4g

ご飯
魚の和風ステーキ
かぶの梅和え油揚げと菜の花の味噌汁
フルーツカクテル缶
520kcal/23.8g/2.4g

夕 食
ご飯
鱈のチーズ焼茄子とベーコンのソテー
セロリのスープ
372kcal/19.0g/2.3g
93/1.7/0.3

ご飯
酢鶏
もやしの三色炒め
中華スープ
468kcal/21.7g/2.4g

ご飯
つみれとレンコンの煮物
小松菜とえのきの
辛し和え
オクラの味噌汁
418kcal/16.9g/2.7g
47kcal/0.1g/0g

ご飯
鯵の韓国風照り焼
春雨サラダ
もやしのｽｰﾌﾟ
377kcal/18.1g/2.2g

ご飯
魚のポン酢かけ薩摩芋の蜂蜜煮
そうめんのすまし汁
438kcal/18.1g/1.9g
61kcal/0.3g/0g

ご飯
魚のオーロラソース焼
キャベツとベーコンのソテー
大豆とﾎｳﾚﾝ草のスープ
413kcal/18.9g/2.3g

ご飯
蒸し餃子のさっぱりソース
アスパラの卵炒め
お豆のスープ
480kcal/17.9g/2.7g

朝 食

昼 食

食パン
チーズオムレツ
22日 ポテトサラダ（土） ミルクティー

ご飯
揚げ出し豆腐あんかけ
キャベツの柚香和え
とろろ昆布のすまし汁
ヨーグルト和え

507kcal/17.5g/2.4g

465kcal/15.2g/1.9g＜おやつ＞プチシュー
ご飯
鶏肉のカレー風味焼茄子とがんもの煮物
じゃが芋の味噌汁
黄桃缶

食パン白菜のミルク煮
23日 ポパイサラダ（日） 牛乳450kcal/18.9g/2.2g

食パン
カリフラワーのスープ煮
24日 薩摩芋サラダ（月） 牛乳534kcal/21.0g/2.7g

ご飯
ネギ塩チキン
キャベツの甘酢和え
オクラの味噌汁
フルーツカクテル缶

514kcal/20.7g/2.3g

475kcal/19.4g/2.4g＜おやつ＞マンゴープリン
食パン
☆選択食☆
魚肉ソーセージのA:海老と豆腐のﾁﾘｿｰｽ
25日
野菜炒め
B:揚魚のネギソース（火） きのこマリネ
ご飯,春雨とにらのスープ
牛乳
ﾎｳﾚﾝ草と大根のナムル
468kcal/16.9g/2.3g みかん缶
ご飯
中華丼
高野豆腐の卵とじ
かぶのゆかり和え
きのこスープ
26日 ほうれん草のシラス和え
和梨缶（水） 薩摩芋の味噌汁
436kcal/16.9g/2.5g

食パン
ハム入り野菜炒め
27日 もやしの（木）胡麻ドレッシング
ヤクルト＜おやつ＞ピーナッツパン
鶏うどん
生揚げの田楽イチゴババロア

361kcal/11.1g/1.8g

食パン
チリビーンズ
28日 マンゴー缶（金） 牛乳416kcal/19.3g/2.3g

502kcal/23.7g/2.7g

ご飯
海老かつフライ
ツナサラダ
卵スープ
オレンジ

465kcal/18.2g/2.1g 468kcal/18.9g/2.3g

夕 食
ご飯
カレイの旨煮ひじきサラダアサリの味噌汁
412kcal/24.6g/2.5g
45kcal/0.9g/0.1g

ご飯
生揚げと野菜のそぼろ煮
もやしの和風炒め
豆腐のすまし汁
420kcal/18.6g/2.3g

ご飯
魚のマヨマスタード焼
切昆布と大豆の煮物
そうめんのすまし汁
397kcal/18.2g/2.7g
37kcal/0.6g/0g

ご飯ぶりと大根の甘辛炊き
人参と青菜の胡麻和え
油揚げの味噌汁
463kcal/21.0g/2.4g

ご飯
白身魚のフライ蕗と筍のおかか煮
アサリのすまし汁
441kcal/18.7g/2.6g
112kcal/2.7g/0.2g

ご飯
レモン醤油焼き
さつま揚げとかぶの煮物
南瓜の味噌汁546kcal/23.9g/2.8g

ご飯
豚肉のソース焼
アサリの卵とじ
人参とお麩の味噌汁
472kcal/22.8g/2.2g

朝 食
食パン
白菜と挽肉の卵炒め
29日 茹でキャベツとハムのサラダ（土）
牛乳
503kcal/20.4g/2.2g

食パン
青梗菜とアサリの卵とじ
30日 ほうれん草の（日）和風ドレッシング牛乳
493kcal/21.3ｇ/2.7ｇ

昼 食

夕 食

ご飯
イタリアンオムレツ
角切ポテトサラダ
豆乳スープ
和梨缶

ご飯
鯵の生姜煮
菜の花とかぶの辛し和え
えのきの味噌汁

472kcal/16.8g/2.0g＜おやつ＞水ようかんご飯
鰆の生姜醤油焼
きんぴら
菜の花の味噌汁
黄桃缶
465kcal/19.8ｇ/2.3g

359kcal/19.5g/2.7g
88kcal/1.1g/0.1g

ご飯
チキンカツ
冷奴
人参とねぎの味噌汁
444kcal/17.5g/1.8g※献立下の数字はカロリー/タンパク質/塩分