[ 4 月 献 立 表 ]2023年 4月

【目標】協力して楽しい給食にしよう
献立名

日牛
乳

黄の仲間
熱や力の元になる○ ツナ

キャベツ,こまつな,にんじん,ホールコーン

25.6 ｇ

清見オレンジ25.8 ｇ

精白米,米粒麦,サラダ油

しょうが,こまつな

764 kcal

でんぷん,菜種サラダ油,砂糖,ごま油

にんにく,しょうが,ねぎ

35.7 ｇ玉葱,ホールコーン

25.3 ｇ

中華菜飯

豚肉,ちりめんじゃこ○ 鶏肉

豆腐とわかめの中華スープ

サラダ油,砂糖木綿豆腐,わかめ

豚キムチ丼
12
水 鶏ともやしのスープ

豚肉○ 鶏肉,木綿豆腐,わかめ

精白米,米粒麦,サラダ油,砂糖,白いりご にんにく,玉葱,はくさい,にんじん,ねま,でんぷん,ごま油
ぎ,はくさい(キムチ漬け),にらごま油

果物(りんご)黒砂糖パン
13
木 生パスタのラザニア風○ 豚ひき肉,大豆,牛乳,ミックスチーズベーコンと野菜のスープ

無添加ベーコン

豚肉と昆布の混ぜごはん
14
金

豚肉,ちりめんじゃこ,刻み昆布,油揚げ

魚のみそバター焼き

さごし,白みそ○

じゃがいものスープ

厚削り,木綿豆腐

ツナとじゃがいもの煮物○

わかめと豆腐の味噌汁

りんご18.4 ｇ861 kcal
33.1 ｇ

サラダ油,じゃがいも,でんぷん

32.7 ｇ玉葱,にんじん,こまつな

精白米,米粒麦,サラダ油,白いりごま,砂にんじん
糖
玉葱,ねぎ,キャベツ,ぶなしめじ,にんバターじん,ホールコーン,青ピーマン,にんにく
じゃがいも玉葱,えのきたけ,こまつな

799 kcal38.4 ｇ25.1 ｇ

ちりめんじゃこ

精白米,米粒麦

841 kcal

ツナ

サラダ油,バター,じゃがいも,砂糖,でんにんにく,玉葱,にんじんぷん

31.2 ｇ

厚削り,油揚げ,木綿豆腐,白みそ,赤みそ,わかめ

だいこん,にんじん,えのきたけ24.9 ｇ

清見オレンジ

きのこの和風ｽｰﾌﾟｽﾊﾟｹﾞﾃｨ

鶏肉,厚削り○ 大豆

スパゲッティ,サラダ油,でんぷん,ごま油

にんにく,玉葱,ぶなしめじ,えのきたけ,マッシュルーム,こまつな

じゃがいも,菜種サラダ油,白いりごま,でんぷん

果物（いちご）ミルクパン

照焼フィッシュホキ,白みそ36.0 ｇ
キャベツ,にんじん,こまつな,ホールコーン

海藻とじゃこのサラダ

ちりめんじゃこ,わかめ

サラダ油,ごま油,砂糖

ミネストローネ

無添加ベーコン,大豆

サラダ油,じゃがいも,ツイストマカロニ にんにく,にんじん,玉葱ごはん

26.5 ｇ762 kcal

でんぷん,菜種サラダ油,砂糖○791 kcal
31.6 ｇ

いちご

ミルクパン

20木

27.7 ｇ玉葱,にんじん,マッシュルーム,ホール
生パスタ,サラダ油,薄力粉,砂糖,バター
トマト缶詰,トマトジュース

果物（清見オレンジ）19
水748 kcal

もやし,にんじん,えのきたけ,玉葱,こまつなデコポン

じゃこごはん18
火 ビーンズポテト

866 kcal

黒砂糖パン

果物（デコポン）17
月

ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質

精白米,米粒麦,サラダ油,じゃがいも,バ にんにく,しょうが,にんじん,玉葱,ター,薄力粉,砂糖
チャツネ

果物（清見オレンジ）11
火 油淋鶏(ユーリンチー)

緑の仲間
体の調子を整える

鶏肉

カレーライス10
月 ツナコーンサラダ

赤の仲間
血や肉になる25.7 ｇ

精白米,米粒麦

841 kcal

糸削り節,かえり煮干し,塩昆布

白いりごま,砂糖40.1 ｇ

肉豆腐

豚肉,木綿豆腐

サラダ油,しらたき,砂糖しょうが,にんじん,玉葱,ねぎ,こまつな

かきたま味噌汁

厚削り,油揚げ,たまご,白みそ,赤みそ

じゃがいも

玉葱

豚ひき肉,大豆,いんげんまめ

精白米,米粒麦,バター,サラダ油,薄力粉,砂糖

にんにく,しょうが,マッシュルーム,玉葱,にんじん

817 kcal

サラダ油,砂糖キャベツ,こまつな,にんじん,ホールコーン

27.8 ｇウインナー

サラダ油,エルボマカロニ

玉葱,キャベツ,こまつな

26.3 ｇ

豚肉,仙台味噌,赤みそ,テンメンジャン

精白米,米粒麦,サラダ油,砂糖,白すりご にんにく,しょうが,にんじん,玉葱,ま,でんぷん,ごま油
キャベツ,にら

小魚ふりかけ○ﾊﾟｾﾘﾗｲｽのﾁﾘｺﾝｶﾝかけ21
金 コーンサラダ○ウインナーと野菜のスープ
豚肉と野菜の味噌炒め丼
24
月 野菜のからし醤油和え○25.0 ｇ

750 kcal

キャベツ,こまつな,もやし,きゅうり,にんじん

30.7 ｇ

豆腐ときのこの和風スープ

厚削り,鶏肉,木綿豆腐

玉葱,えのきたけ,ぶなしめじ

20.1 ｇ

高野豆腐とたけのこの肉味噌丼

鶏ひき肉,大豆,高野豆腐,八丁みそ,テンメンジャン

精白米,米粒麦,ごま油,砂糖,でんぷん

しょうが,にんにく,椎茸,たけのこ,にんじん,ねぎ

802 kcal

ごま油,砂糖キャベツ,こまつな,にんじん,きゅうり37.3 ｇ

でんぷん

玉葱,えのきたけ,にら

22.9 ｇ25
火 じゃこと野菜の和え物

たまごスープ○ ちりめんじゃこ
鶏肉,木綿豆腐,たまごごまごはん26
水

精白米,米粒麦,白いりごま

鮭ざんぎ

生鮭

813 kcal

砂糖,でんぷん,薄力粉,菜種サラダ油

しょうが,にんにく

35.2 ｇ

サラダ油,ごま油,砂糖

にんじん,もやし,こまつな,キャベツ

22.7 ｇ○

野菜の和え物
どさんこ汁

厚削り,豚肉,木綿豆腐,白みそ,わかめサラダ油,じゃがいも,バター

にんじん,ホールコーン

親子丼

鶏肉,なると,たまご

精白米,米粒麦,砂糖,でんぷん

にんじん,玉葱,椎茸,こまつな

830 kcal

じゃがいも,白すりごま,練りごま

にんじん,玉葱,だいこん

34.3 ｇ美生柑

23.2 ｇ27
木 ごま味噌汁

○ 厚削り,木綿豆腐,わかめ,白みそ

果物（美生柑）ショートニングパン,菜種サラダ油,グラニュー糖,砂糖揚げパン（シュガー）28
金

豆乳のシチュー
パリパリサラダ

家庭科授業
考案メニュー○

豚肉,無添加ベーコン,牛乳,豆乳,生ク
リーム

835 kcal

サラダ油,じゃがいも,バター,薄力粉

玉葱,にんじん,マッシュルーム,パセリ

26.2 ｇ

ワンタンの皮,菜種サラダ油,砂糖,サラダ油,ごま油

にんじん,はくさい,キャベツ,きゅうり

40.9 ｇ

果物（いちご）いちご※献立は都合により変更になることがあります。
※上記に記載のほか、だし(昆布など)やスープ(鶏ガラや豚骨など)、調味料を使用しています。

ご入学、ご進級おめでとうございます。いよいよ新学期です。
学校給食は、皆さんの心身の成長と発達のために、栄養バランスを考えて作られています。
本校では大田区学校給食摂取基準をもとに、本校栄養士が独自の献立を作成し、実施しています。
今年度もよろしくお願いします。

学校給食の７つの目標①適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図ること。
②日常生活における食事について正しい理解を深め、健全な食生活を営むことができる判断力を培い、及び望ましい食習慣を養うこと。
③学校生活を豊かにし、明るい社交性及び協同の精神を養うこと。
④食生活が自然の恩恵の上に成り立つものであることについての理解を深め、生命及び自然を尊重する精神並びに環境の保全に寄与する態度を養うこと。
⑤食生活が食にかかわる人々の様々な活動に支えられていることについての理解を深め、勤労を重んずる態度を養うこと。
⑥我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めること。
⑦食料の生産、流通及び消費について、正しい理解に導くこと。

三角巾をかぶろう

給食当番の着る白衣・三角巾、配膳台カバーを金曜日（週終わり）に持ち帰ります。
お手数ですが、ご家庭で洗濯とアイロンがけをよろしくお願いいたします。

<給食費及び欠食・清算について>
・今年度の年間給食回数は１８１回（予定）です。
・給食費は年額５８８５０円（大田区中学校一律）です。
・給食費は食材料費やゼリーカップなどの容器にかかる費用、また、これらの品の購入時にかかる消費税などに充てられます。
・給食費の引き落としは年額を５月から１１月にかけて分割して徴収します。初回引き落とし日は５月24日（水）です。
（金額の詳細については事務より別途ご案内いたします。）
・連続５日以上欠食の場合、担任に申し出て欠食届をご提出ください。
（学校が受理し、発注が停止できた日から日割り計算を行い、年度末に返金いたします。）
・インフルエンザによる学級閉鎖や非常時による臨時休校など、食材の発注を急に停止することが難しい場合は、返金ができないことがあります。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

～今月の献立から～<２８日 家庭科授業考案メニュー>
２年生が昨年度の家庭科の授業で「大豆・大豆製品を食べよう」をテーマに各自献立を考えました。皆さん、たくさんの素敵な献立を考えてくれましたが、給食では、その中から人気投票で上位だった旧１年A組の生徒が考えた「豆乳シチュー」が登場します。２８日の献立は、主食・主菜・副菜などの組み合わせもすべて生徒が考案しました。お楽しみに。

今年度も、調理業務は株式会社ジーエスエフが担当します！
皆さんには「食」についての関心を高く持ち、自分の心と体を大切にできるような人に成長してほしいと思っています。
給食室一同、力を合わせて美味しい給食を作り、皆さんの成長の手助けをしていきます。
今年度も一年間、よろしくお願いいたします。

<食品成分表２０２０年度版（八訂）の活用開始について>
大田区では、令和５年度より学校給食の栄養価計算を「食品成分表２０２０（八訂）」を活用して行っていきます。この食品成分表では今までの食品成分表からエネルギー（単位：ｋｃaｌ）の算出方法が大きく変わったため、今までと全く同じ内容の給食でもエネルギーが少なく算出されます。
これに伴い、今月以降の本校の献立表でもエネルギーが昨年度と比べ、低い値となっています。ご了承ください。