株主メモ
事

業

年

度

毎年 4月１日〜翌年 3月31日

剰余金の配当基準日 3月31日（中間配当を行う場合は9月30日）

単 元 株 式 数100株

株主名簿管理人

東京都中央区八重洲一丁目2番 1号
みずほ信託銀行株式会社

定 時 株 主 総 会 毎年 6月下旬
証券会社に口座をお持ちの場合〒168-8507

郵便物送付先
電話お問い合わせ先

みずほ信託銀行株式会社 本店および全国各支店
みずほインベスターズ証券株式会社 本店および全国各支店
未払配当金の支払、支払明細発行については、右 単元未満の買取・買増以外の株式売買はできません。
の「特別口座の場合」の郵便物送付先・電話お問 電子化前に名義書換を失念してお手元に他人名義の株券がある場
い合わせ先・お取扱店をご利用ください。
合は至急ご連絡ください。

ご注意

告東京都杉並区和泉 2-8-4

0120-288-324（フリーダイヤル）

お取引の証券会社になります。

お取扱店

公

特別口座の場合

方法

電子公告（http://www.kourakuen.co.jp）
ただし、やむを得ない事由によって、電子公告による公告をすることができない場合には、
日本経済新聞に掲載して行います。

幸楽苑楽天市場店がオープンしました！

ホームページをご覧ください。

このたび、本年 4月にインターネット販売店として「幸楽苑 楽天市場店」
をオープンさせて頂きました。インターネット市場の急成長を背景に、弊社のネット戦略への段 階 的 着 手となる店 舗です。インターネット販売ならではの、お求め易い価格帯
で冷凍生餃子を提供させて頂き、オープン初日からたくさんのお客様にご来場、ご好評を頂いております。

http://www.rakuten.co.jp/webkourakuen/
お得なクーポンや店舗情報は「モバ麺クラブ」にアクセス！

モバ株式会社 幸楽苑

http://www.kourakuen.co.jp

モバ麺クラブアドレス（携帯サイト）

クラブ http://www.kmb.bz〒963-0725 福島県郡山市田村町金屋字川久保1番地1
Tel.024-943-3351 Fax.024-943-3726
URL http://www.kourakuen.co.jp

株式会社 幸楽苑

第 40 期

報告書

40th Business Report 2009.4.1 ＞＞＞ 2010.3.31
証券コード：7554

幸楽苑が考えていること
Our Mission
Mission 1

Mission 2■経営理念

より多くの人々のよりふだんの食の場面によりおいしい味でより低い価格の商品をより早いスピードで提供することに私達は喜びを持とう働く人達が、やりがいと生涯設計のもてる会社にしよう

Our Vision

■ビジョン

●

何よりも美味しい商品を提供し続ける●

日本一の外食企業になる●

そして、世界に進出し、我々のラーメンをグローバルスタンダードにする

Financial Highlight

連結決算ハイライト

低価格戦略を進めつつ、味 とクオリティを向上。
主力製品の内製化と社員の モチベーション向上により過去最高益を達成しました。

●●

お客様を大切にする
お取引様を大切にする●

働く人達を大切にする●

そして誠実に努力する■バリュー

理資格制度（マイスター制度）導入によるマイスターの育成やサービス体制の見直し等に取り組んできました。厳しい経営
環境を踏まえ、当期の既存店売上高を前年対比 1.9％減で計画していましたが、「既存店の活性化」策が功を奏し、前年対当連結会計年度におけるわが国の経済は、最悪期を脱し

店舗 QSC「品質（Quality）」「サービス（Service）」「清潔感

比 2.0％のプラスを達成しました。なお、新規出店は9店舗、撤たというものの依然、先行きの不透明感を払拭できない状況（ Cleanliness）」の向上に全力を挙げて取り組んでまいりまし退 8店舗となり、当連結会計年度末におけるグループ店舗数にあります。個人消費も低調に推移しており、デフレ基調が鮮た。また、従業員のモチベーションを高める施策が顧客満足は425店舗（前年同期比 1店舗増）となっております。

明になっています。外食産業につきましても、景気停滞による度の向上につながるという考えから、従業員（店長クラス以生活防衛意識が高まり、外食機会の減少が続き、さらに競合

上）の給与・賞与をアップいたしました。この分、約 4億 8千万

他社との競争激化が一段と強まり、厳しい経営環境となって円の人件費が増加しましたが、業績拡大に高い効果を発揮

来期は、当社グループにおける内部固めの最終年度となりおります。

させることができました。その結果、第 40期の連結売上高ます。新規出店は、15店舗を計画しております。第 41期の業＞＞＞取り組みと実績
こうした状況の中で当社グループは、既存店客数前年比を回復させることを最重要課題に、低価格戦略の継続とともに、●売上高対前年比（％）●客数対前年比120

績の見通しにつきましては、連結売上高 36,300百万円（前年万円（同 36.8％増）、連結経常利益 2,477百万円（同 42.5％

同期比 2.0％増）、連結営業利益 2,640百万円（同 8.4％増）、

増）、連結当期純利益 1,087百万円（同 109.3%増）と、3期連

連結経常利益 2,698百万円（同 8.8％増）、連結当期純利益

続で増収増益、過去最高益を更新いたしました。

1,167百万円（同 7.3%増）
を予想しております。

110
100

101.7

106.8 107.9

105.1
104.3

99.9

99.5

107.9 108.1 106.4
106.1

103.7

109.7 109.7
107.0 107.7

107.0
103.0

98.2

98.1

90

107.0
102.6

連結営業利益／連結売上高営業利益率（百万円）■■営業利益 ●営業利益率（百万円）

40,000109.9 110.1

30,000 31,396

32,91534,264 35,584

36,300
（予想）

2,433
2,000
1,484
1,000 1,094

6

7

8

9

10

11

12

1

2

3
（月）

5.1

07/03 08/03 09/03 10/03 11/03

4

0
07/03 08/03 09/03 10/03 11/03■■当期純利益

3,000

2,698

2,000
1,507

7.2

0

0
5

4.5

■■経常利益

（百万円）

2,477
8

6.8

連結経常利益／連結当期純利益

（予想）

1,778

20,00010,000

（％）

12
2,640

3,000

3.4
4

＞＞＞来期の見通し

35,584百万円（前年同期比 3.8％増）、連結営業利益 2,433百

連結売上高

0

1

当期におきましては、「既存店の活性化」を最優先とし、調＞＞＞事業環境

当期の月次推移（直営店全店）

Values＞＞＞店舗の状況

1,738

1,000 1,146

0

107

（予想）

1,087
321

1,167

（予想）

519

07/03 08/03 09/03 10/03 11/03

2

経営戦略の現状と今後 代表取締役社長 新井田 傳

QA

Top Interview

現在の業績好調に貢献している要素は？

私が社長に復帰して３年半になりますが、復帰当初、まず着手したのが店長を主役にすることと、それまで月間最高で600件以上あったクレー

QA

店舗施策「ミッション5」の遂行について

フードコート型店舗を展開してきた中で、お客様が注文カウンターへオーダーに出向き、前会計で代金を支払い、自ら商品ムを撲滅すること、そして既存店舗の客数を増やすことでした。私は、店をテーブルまで運ぶ、所謂ファスト・フード的な運営は顧客ニー

舗運営の中枢となる店長クラス以上を対象に、3期連続で増収増益を達

ズにそぐわないことがわかってきました。女性客や家族連れな成した時は、平均 80万円の年収アップを約束し、実行に移しました。人ど、より幅広い層にらーめん・ギョーザ・チャーハンを楽しんで件費が、約 4億 8千万円増加しますが、働く人の待遇を良くすることがモもらうために、当社は“テーブル・サービス・レストラン型”
のらー

チベーションを高め、ひいてはお客様を大切に扱うサービスの向上に繋がめん店を目指したいと考えております。らーめんチェーンにおるという判断からです。さらに、クオリティの高い商品を、いつでもどこでもいて、こうした業 態を展 開しているところはありません。

均質に提供するため、2008年秋から調理資格制度（マイスター制度）をその 道を切りひらいていくために顧 客 満 足 度を高 める

導入しております。厳しい筆記・実技試験を経て、現在までにギョーザマ「ミッション5」と名付けた最重要課題に目下、全社を挙げて取イスター約5,500名、チャーハンマイスター約3,000名、麺マイスター約1,500

り組んでおります。

名を育成いたしました。これらの施策が功を奏し、既存店舗の客数増加
とともに、クレームは10分の1以下まで激減しました。
業績の好調の要素は、こうしたサービスの向上と商品のクオリティアップが全店レベルで行われたことにあると考えております。

ファイブ

Q
A

ファイブ

< ミッション5 >1. クリンリネスのスタンダードを実行します。

2. 商品のスタンダードを実行します。
3. マイスター育成を実行します。
4. テーブル担当制を実行します。
5. 8分以内提供を実行します。

製品内製化の拡大状況と今後の方向は？

現在、当社の主力食材については、すべてコミッサリー（食品加工工場）
で生産しております。コミッサリーでは、原材料さ●マイスター取得者数とクレーム件数の推移■クレーム件数（件）300

マイスター取得者数
（名）
6,000

名で、餃子ラインは、1日72万個（12万食分）を3名で生産する4,000体制の工場が三箇所にあります。これはメニューを絞ってい3,000

るからこそ可能な大量生産路線であり、この効率化が低価格

100

2,000

50

1,000

を維持する基盤となっています。京都工場では、2009年 4月

0

0

ギョーザ
チャーハン
麺

200
150

08

20

3

ずに製造することができます。製麺ラインは、1日16万食分を２

5,000

250

代表取締役社長

え投入すれば、加工から袋詰めまで、ほとんど人の手をかけ

年

4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 1 月 2 月 3 月
年
年
09
10
20
20

からチャーハンラインが稼働しています。今後も店舗作業をできるだけコミッサリー内で吸収する体制づくりを推進し、製造原価を抑えて利益率を向上させて参ります。

4

経営戦略の現状と今後

Q
A

代表取締役社長

Top Interview

新井田 傳

ハンバーグ業態への新規参入の狙いは？

栃木県小山市に本拠を置く「フライングガーデン」というハ

Q
A

株主重視経営については？

私は、株主様、お客様、社員、すべてを大切にすることが、

ンバーグレストランがあります。私が 20年以上前から注目して経営を行っていく上で大事であると考えております。働く人をいる店です。2009年 5月、当社はフライングガーデンと、福島大切にし、育てていくことにより、お客様に満足のいくサービス

県下での営業権利を取得し、2010年 1月、福島県郡山市に第が提供でき、それが業績の向上をもたらし、結果的に株主重１号店をオープンしました。第 41期においても、パイロット店と視経営を実現していくものと信じております。

しての役割も含め、さらにもう1店出店させる予定です。将来

また、当社では株主優待制度として、グループ店舗での食的には東北地方をエリアと事を楽しめる優待券等を贈呈し、株主の皆様から好評を頂いして30～ 40店舗を展開し、ております。今後も継続的な株主優待に努めて参ります。

株式上場を目指していきた
いと考えております。
●配当実績
■中間配当

（単位：円）
■期末配当

15
10

10

Q
A
5

中長期的な成長戦略と目標について

当社では全国 1,000店の店舗展開を目標に掲げています

ましては、15店の出店を予定しておりますが、第 42期以降は、が、この実現に対する見通しについては、あまりに遠大な目標

総店舗数の1割の数を目処に新規出店を展開していく計画でのため、これまで明確にすることができませんでした。しかし、す。これまでの経験値から、この出店数ならば無理のない計

この3年半にわたり、サービス面、品質面、商品供給面など、画であると判断しております。ほぼ予定通り出店していきます

さまざまな問題や課題に対処し、計画へ向けての基盤固めをと、第 50期（ 2020年 3月期）までに、1,000店舗の達成が実現ほぼ完了しつつあるところまで漕ぎつけました。第 41期につきすると想定しております。

06/3

10

10

07/3

10

10

08/3

10

10

09/3

10

10/3

利益配分に関する基本方針及び当期の配当について
当社は、株主に対する配当方針を重要政策のひとつと考えており、会社の競争力を維持・強化して、株主資本の拡充と同利益率の向上を図る
とともに、配当水準の向上と安定化に努める方針であります。内部留保による資金は、新規店舗出店に充当することを予定しており、将来的には収益性の向上を図り利益還元を行う予定であります。
平成 22年 4月20日開催の当社取締役会において第 40期の期末配当金を15円（普通配当 10円、直営店出店 400店達成記念配当 5円）と決議いたしましたので、平成 21年 12月に１株につき10円の中間配当金をお支払いいたしておりますので、年間配当金は25円となります。

株主優待制度のお知らせ
毎年 3月末日現在の株主の皆様に対し、優待券を年 1回、以下の基準により贈呈いたしております。

ご優

待券

51
幸楽苑 1 TEL.024-943-33
1番地
株式会社
川久保
金屋字
田村町

郡山市

5 福島県

〒963-072●贈呈基準

ご所有株式数
1,000株以上
500株以上1,000株未満
100株以上500株未満①
20,000円相当の優待券（500円×40枚）
10,000円相当の優待券（500円×20枚）

②
コシヒカリ
10kg
コシヒカリ
5kg

2,000円相当の優待券（500円×4枚）

それぞれ①もしくは②のいずれか1つをお選びいただけます。
●利用方法 当社グループ店舗（幸楽苑、和風厨房 伝八、福島
県内のフライングガーデン）でご利用いただけます。
●有効期限 発行日より1年間

6Special Feature

特集●社会の一員としての幸楽苑

CSR 活動の一環として、生産拠点および店舗に おける環境保全行動に注力
幸楽苑では、従来から環境問題に積極的に取り組み、特別プロジェクトを編成して様々な課題に対処しておりましたが、食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律（食品リサイクル法）やエネルギーの使用の合理化に関する法律（省エネ法）
・地球温暖化対策の推進に関する法律（温対法）などの改正による管理強化、社会的要請の高まりを受け、環境への取り組みを更に強化することを目的として、従来から環境に関する設備の選定と設置管理を行っていたメンテナンス部に第４０期の１月から専任部門を設け環境の諸問題に対応することと致しました。

てしまいます。これらの発生を最小限に抑制するために、店舗での仕

幸楽苑
生ゴミ発生

から、コージェネレーション＊1設備による発電とその副産物であるお湯
生産者
肥料の使用

の生産工程を見直すことによって食材の歩留まりを上げて廃棄食材量

た、店舗から排出される調理くずやお客様の食べ残しについても飼料を効率よく使い切ることが出来る為、2004年度以降都市ガスの店舗

都市ガスコージェネレーションの設置

全店に導入しております。
この他、お湯を沸かす効率がガスの４倍と高いエコキュート＊2を肥料化施設を削減する等の取り組みを実施しています。

出される廃棄食材は100％飼料と肥料にリサイクルされております。ま実現する為の準備として様々な取り組みを行っております。2008年度には入口誘導看板のイルミネーション電球をLED 電球に変えることにまた、当社のらーめん業態では大量の高温のお湯を使用すること
生ゴミ肥料化フロー

また、出てしまった生ゴミを上手にリサイクルしていくことも「食」を提を受けることが確実です。当社では、法律に定められた年１％削減を

バーグ業態の新店で店内の間接照明をLED 電球にしております。

店舗や工場からはどうしても調理くずや生産時の食材廃棄が発生し供する企業として重要な使命だと考えています。当社の3工場から排改正省エネ法により、2010年度から「特定連鎖化事業者」の指定

よって消費電力を1/5にする実験を開始しており、2009年度にはハン食品リサイクル率 41％の達成込み作業を出来るだけ無くして、工場での生産に置き換えたり、工場で省エネルギー目標達成への準備

2009年度に国土交通省の補助金を受けて導入しております。

乾燥処理物購入・肥料化

これらの実績を踏まえて、2010年度

生ゴミ乾燥処理
生ゴミ処理機以降のエネルギー使用量削減と二酸

日本郵政
乾燥処理物運搬

化炭素排出量削減を実行してまいります。

工場や肥料工場へ持ち込まれています。

*1 ガスエンジンによって発電し、エンジンの排熱を利用して温水を作る機器

特に、当期は農林水産省の補助金を受けて生ゴミ処理機を導入し、*2 ヒートポンプ技術を利用して空気の熱で湯を沸かす電気給湯器で冷媒に二酸化炭素を使用している

店舗で一次乾燥処理した処理原料を肥料化施設に送って肥料化する取り組みを開始しました。

エコキュートの設置

これらの取り組みの結果、食品リサイクル法で求められている達成率の下限である20％は元より、目標達成率である40％をも超えて、企業全体として41％のリサイクル率を達成することに成功しました。

7

ＬＥＤ電球の導入

8

Special Feature

特集●人と仕事「エリアマネジャー」

連結財務諸表Consolidated Financial Statements

連結貸借対照表（要旨）

担当地域の店舗運営を統括し、売上アップに向けた支援と指導を行います。

科目

当連結会計年度

連結損益計算書（要旨）

前連結会計年度（単位：千円）前連結会計年度

1日）（ 自2008年4月
至2009年3月31日 ）売上高

35,584,143

34,264,793

売上原価

9,911,763

9,944,090

目（

当連結会計年度
自2009年4月 1日
至2010年3月31日

科（2010年3月31日現在）（2009年3月31日現在）

資産の部
流動資産

4,664,600

4,034,609

固定資産

売上総利益

25,672,380

24,320,702

16,586,794

17,417,835

販売費及び一般管理費

23,238,787

22,542,551

有形固定資産10,514,145

10,542,543

営業利益

2,433,593

1,778,150

無形固定資産143,886

147,821

営業外収益

269,335

203,523

営業外費用

225,153

243,635

経常利益

2,477,774

1,738,038

特別利益

34,403

24,595

投資その他の資産

5,928,763

6,727,469

21,251,394

21,452,444

担当地域内にある店舗の業績向上を推進する統括責任者、それが資産合計

エリアマネジャーです。店長の上司として、店舗運営に関わる実務指

負債の部

特別損失

401,172

619,336

導や人材育成、競合店対策などを任される重要なポジションです。当流動負債

7,100,089

6,781,928

税金等調整前当期純利益

2,111,005

1,143,297

社の場合、店長経験３年を目安としてエリアマネジャー昇進試験にトライ

固定負債

4,980,983

6,261,220

法人税、住民税及び事業税

1,034,195765,760

するケースが多く、試験では職務についての基本知識のほかにも競合

負債合計

法人税等調整額△10,874△142,036

12,081,072

13,043,148

当期純利益

1,087,684

519,573

店対策や事例研究などの能力が要求されます。

週に1回以上の巡回を行い、商品・サービス・クリンリネスをチェック・指導

純資産の部

（注）
千円未満は切り捨てて表示しております。

株主資本9,130,116

8,367,695

資本金2,661,662

2,661,662

当社のエリアマネジャーは、1人当たり5～ 10店の担当店舗を持ちま

資本剰余金

2,658,096

2,658,098

す。その仕事は、開店前に店舗を巡回することから始まります。営業日

利益剰余金

3,830,062

3,067,465

報のチェックや当日のワークスケジュール、人員配置の確認、また、ピー

自己株式△19,705△19,530805−

投資活動によるキャッシュ･フロー△177,279

712,026805−

財務活動によるキャッシュ･フロー△1,987,485△1,068,822

新株予約権

39,40041,600

現金及び現金同等物に係る換算差額

−

−

純資産合計

9,170,321

8,409,295す。部下となる店長の成長と店舗の業績向上が、エリアマネジャーのな

負債・純資産合計

21,251,394

21,452,444

によりのやりがいです。

（注）
千円未満は切り捨てて表示しております。

ク時は店内のフォローを行います。クリンリネス・チェックでは、店内外にゴミは落ちていないか、入口・ドアなどに汚れがないかを細かくチェック
します。お客様サービスについても、行き届かない点がないか、また提供している商品に問題がないかを徹底的にチェックします。
また、別な日は、深夜時間帯の巡回や閉店作業の確認にまで及びま9（単位：千円）

評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金

連結キャッシュ・フロー計算書（要旨）科目（

営業活動によるキャッシュ･フロー

現金及び現金同等物の増減額（△は減少）

当連結会計年度（単位：千円）前連結会計年度

自2009年4月 1日
至2010年3月31日

1日）（ 自2008年4月
至2009年3月31日 ）2,268,324

1,699,035

103,560

1,342,239

現金及び現金同等物の期首残高

2,685,874

1,343,634

現金及び現金同等物の期末残高

2,789,434

2,685,874（注）
千円未満は切り捨てて表示しております。

10Corporate Profile

会社概要
会社の概要（2010年 3月31日現在）

取締役及び監査役（2010年 6月17日現在）

商号

株式会社 幸楽苑

代表取締役社長

設立

1970年 11月11日

代表取締役副社長 佐 藤

主な事業の内容 当社は、
らーめん、餃子等を製造・直販するほか、麺、スープ等の食材並びに消耗品等の販売、フランチャイズ加盟店の募集及び加盟店の経営指導業務、和食及びハンバーグ等の販売を主な事業とし、福島、宮城、山形、秋田、岩手、青森、
栃木、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、静岡、愛知、三重、岐阜、新潟、山梨、長野、富山、福井、京都、滋賀、大阪、奈良、兵庫、和歌山の28都府県に店舗展開をいたしております。
店

資

舗

本

数

金

本店所在地
工

425店舗
直営店 400店舗
FC 店 25店舗
2,661百万円

新井田

常 務 取 締 役 武田

従 業 員 数 1,088名

清（店舗運営本部長）
典 久（管理本部長）

発行済株式の総数
株

主

数

（名）

25,00020,000

締役

久保田祐一（経理部長）

取

締

役

武田

光 秀（供給本部長兼京都工場長）

取

締

役

伊藤

修 一（内部監査室長）

取

締

役

青木

憲 夫（開発本部長兼渉外部長）

新井田 傳

3,612

22.20

常 勤 監 査 役 松本

廣文

有限会社エヌテイ商事

1,284

7.89

株主名

持株数（千株）持株比率（％）

査

役

八島

彬乃

日東富士製粉株式会社

445

2.74

監

査

役

遠藤

大助

幸楽苑従業員持株会

344

2.11

監

査

役

前田

昭

株式会社東邦銀行

321

1.97

株式会社大東銀行

266

1.64

アリアケジャパン株式会社

156

0.95

株式会社みずほ銀行

150

0.92

日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）

141

0.86

岡田 甲子男130

0.79

監査役 八島彬乃、遠藤大助及び前田昭の三氏は、会社法第 2条第 16号に定める社外監査役であります。

執行役員（2010年 6月17日現在）
総務部長

藤村

哲

環境・施設本部長兼環境対策部長

馬場定義※持株比率については、自己株式（14,250株）を控除して算出してあります。

立

2002年 2月19日

主要な事業の内容 保険代理店業務
資本金（出資比率） 3,000万円（100％）■株式会社 スクリーン設

立

2003年 1月28日

主要な事業の内容 広告代理店業務
資本金（出資比率） 5,000万円（100％）

19,902

19,987

19,54020,164

07/03

08/03

09/03

10/03

10,000
5,000
0
06/03

株式の分布状況
証券会社 0.1％
外国人 0.8％

自己株式 0.1％

その他国内法人

14.8％

金融機関

11.6％

所有者別

（千株）
2,000

1,750

始値
終値

1,500

高値

終値

1単元未満 0.1％
1単元以上 9.7％

売買高

始値

安値

1,500

1,000

1,000

5単元以上 10.5％

5,000単元以上

30.1％

1,250

所有
株式数別

1,000単元以上

750

10単元以上

23.1％

15.4％

500

500

500単元以上

5.2％

250
0
2008
4月 5

個人・その他

72.6％

株価・出来高の推移
（円）
2,000

設

18,512

15,000

大株主

監■株式会社 デン・ホケン

http://www.kourakuen.co.jp/
ir/index.php

40,000,000株
16,268,441株
20,164名

取関連会社の概要

当社ウェブサイトを是非ご覧ください。

株主数の推移発行可能株式総数

傳

上記従業員のほかに、臨時従業員 3,391名（ 1日7時間45分換算）
を雇用しております。

11

株式の状況

福島県郡山市田村町金屋字川久保 1番地 1

場 郡 山 工 場：福島県郡山市田村町金屋字川久保
１番地１
小田原工場：神奈川県小田原市中村原 521-１
京 都 工 場：京都府京田辺市大住門田 20

Stock Information

株式の状況（2010年 3月31日現在）

6

7

8

2009
9 10 11 12 1月 2

3

4

5

6

7

8

2010
9 10 11 12 1月 203

50単元以上 2.3％
100単元以上 3.6％

※ 10単元以上には、自己名義株式 14,250株（0.1％）
が含まれております。

12

店舗ネットワーク

現在、「 幸楽苑」は426店舗※。
1,000店舗体制を目指しています。
※ 2010年 5月31日現在。
「和風厨房 伝八」2店舗、「フライングガーデン」1店舗を含む。
●福島県 2店舗

第 40期下半期は、10月13日に龍ヶ崎店（茨城県龍ヶ崎市）、10月
26日に大館店（秋田県大館市）、1月18日に第 1号店となるフライング
ガーデン安積店（福島県郡山市）、2月15日に相模原若松店（神奈川●福島県 1店舗

●福島県
●宮城県
●山形県
●青森県
●秋田県
●岩手県

48店舗
33店舗
10店舗
7店舗
11店舗
4店舗

県相模原市）、3月15日に長岡駅東店（新潟県長岡市）の5店舗を新規オープンし、一方で不採算店舗 5店を閉鎖しました。その結果 3月31日現在の店舗数は425店舗となりました。
第 41期は、15店舗の新規出店を計画しており、すでに4月19日に

●富山県
●福井県

山形嶋店（山形県山形市）および 5月31日に佐倉鏑木町店（千葉県

3店舗
4店舗

●新潟県
●山梨県
●長野県

14店舗
6店舗
10店舗

佐倉市）
をオープンしております。

■ ◆ ■ ■ ◆ ■ ■ ◆今後の出店政策
当社は現在、商品のブラッシュアップとサービスレベルの改善による既存店活性化に注力し、新規出店ペースを抑制しています。内部固めの最終年度となる第 42期以降は、毎年総店舗数の 1割を目安に新規出店を行い、ドミナント形成を強化していく計画です。

店舗数の推移（2010年 5月31日現在）
500
400
300

329

359

401

424

426

1店舗
4店舗
6店舗
1店舗
9店舗
1店舗

●静岡県
●愛知県
●三重県
●岐阜県

20店舗
30店舗
8店舗
8店舗

（2010年5月31日現在）

ワンタンめんワ 生地をツルッと呑みこむと比喩的表現で例えられています。
ンタンは、本場中国で『雲呑』と書き、雲のようなフワフワした

また、雲のように白くフワフワした生地はツルッとするだけではなく、縁起物としても位置付けられています。

100◆ ■ ■ 新メニュー紹介◆ ■ ■ ◆ ■ ■それら全ての相乗効果によって美味しい餡が誕生します。また、具材を包み込む皮も、ツルッとした食感を出すために、薄い生地で作られています。そのため、小麦粉から餡を包み込むまでの全過程に於いて、徹底した管理下で作られています。

のワンタンを一度口に運べば、ツルッとした食感と数種の旨
こ みが
口の中

このワンタンに使用する具材には、主原料を豚肉とし、干し貝柱、一杯に広がり、至福

干し椎茸、鰹節を餡に練りこみ、具材の旨みも味わえる商品に仕上の時を演出します。

げました。

販売当初から高い

ま ら来る天然の旨み成分にあります。干し貝柱の持つ『コハクる商品となっており酸・核酸』、椎茸の持つ『グアニル酸』、鰹節の持つ『イノシン酸』、ます。

た、今回の最大のポイントは何といっても、原材料の乾物か200支持をいただいていこれら3つの素材から出るそれぞれの旨みと、豚肉本来が持つ旨み、

0
06/03

13

●京都府
●滋賀県
●大阪府
●奈良県
●兵庫県
●和歌山県

●栃木県 21店舗●茨城県 31店舗●群馬県 11店舗●埼玉県 38店舗●千葉県 36店舗●東京都 23店舗●神奈川県 25店舗

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