[ 配 布 用 献 立 表 ]2023年10月
献立名日

大田区立糀谷中学校
牛
乳

なすのミートスパゲティ
2
ハニーサラダ月

赤の仲間
血や肉になる
豚ひき肉,大豆(水煮）,粉チーズ○

玉葱,にんじん,こまつな

24.6 ｇ

セサミパン,薄力粉,パン粉(生),パン粉(乾燥),ごま,黒いりごま,米油

鶏胸肉,大豆(水煮）722 kcal

ごま油,砂糖りょくとうもやし,にんじん,きゅうり,玉葱

36.1 ｇ

サラダ油,じゃがいも,シェルマカロニ

にんにく,にんじん,玉葱

30.8 ｇ

精白米,米粒麦,白いりごま

798 kcal

カットわかめ

上白糖,ごま油

キャベツ,にんじん,ホールコーン缶詰,きゅうり32.7 ｇ

豚肉とｺﾞﾎﾞｳのつくね焼

豚ひき肉,大豆(水煮）,たまご,赤みそ,牛乳ごま油,パン粉(生),砂糖

ねぎ,ごぼう,しょうが30.0 ｇ

豚汁

厚削り,豚肩,油揚げ,白みそ,赤みそサラダ油,つきこんにゃく

だいこん,にんじん,ねぎ

吹き寄せごはん鶏胸肉,油揚げ

精白米,もち米,サラダ油,砂糖,さつまいも

にんじん,干し椎茸(スライス),ぶなしめじ

737 kcal

コーンとわかめのサラダ○

白身魚の照り焼き

銀ひらす

上白糖

しょうが

35.1 ｇ

大根サラダ

カットわかめごま油,上白糖

にんじん,だいこん,もやし,こまつな

25.1 ｇ

みそ汁

厚削り,木綿豆腐,カットわかめ,赤みそ,白みそ○

にんじん,玉葱,えのきたけ,ねぎ,こまつな
精白米,米粒麦719 kcal

生鮭,白みそバター玉葱,ねぎ,キャベツ,ぶなしめじ,にんじん,ホールコーン,青ピーマン,にんにく

36.1 ｇ

五目ごま和え油揚げ,厚削り

しらたき,砂糖,白すりごま

にんじん,もやし,キャベツ,こまつな

19.3 ｇ

じゃがいもとえのきの和風スープ

厚削り,木綿豆腐

じゃがいも,ごま油

玉葱,えのきたけ,こまつな

豚肉のねぎ塩丼

豚モモ

精白米,米粒麦,サラダ油,ごま油,白いりごま,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

にんにく,ねぎ,にんじん,玉葱,もやし,にら,レモン

730 kcal

ごま油,三温糖,白いりごま

もやし,にんじん,こまつな

31.9 ｇ

でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）,白いりごま玉葱21.8 ｇ

鮭のチャンチャン焼き○

10
ごま醤油和え火○

わかめスープ

鶏胸肉,カットわかめ

ごはん
11
水

31.7 ｇ

ごま油

ごはん
6
金

キャベツ,にんじん,ホールコーン缶詰

もうかざめ,たまご,スライスチーズ

白ごまごはん5
木

740 kcal

じゃがいも,サラダ油,はちみつ
鶏胸肉○ カットわかめ

ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
脂質

にんにく,セロリー,玉葱,にんじん,ホールトマ
ト缶詰,なすフィッシュバーガー

ミネストローネ

緑の仲間
体の調子を整える

スパゲッティ,サラダ油,砂糖

鶏肉と野菜のスープ

3
ワカメサラダ火4
水

黄の仲間
熱や力の元になる

精白米,米粒麦鯖の竜田揚げ794 kcal

さば

でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）,米油

しょうが30.8 ｇ

塩昆布和え

塩昆布

ごま油,砂糖にんじん,キャベツ,はくさい,こまつな

26.3 ｇ

田舎汁

厚削り,木綿豆腐,白みそ,赤みそ

サラダ油,板こんにゃく,じゃがいも

ごぼう,にんじん,だいこん,ねぎ,こまつな茸と野菜のｸﾘｰﾑｽﾊﾟｹﾞﾃｨ

無添加ベーコン,鶏胸肉,牛乳（調理用）,粉チーズ,生クリーム(乳脂肪35％)

スパゲッティ,サラダ油,オリーブ油,バター,薄 にんじん,玉葱,キャベツ,ぶなしめじ,マッシュ
力粉
ルーム(水煮),こまつな
にんじん,キャベツ,もやし,きゅうり,レモン
サラダ油,砂糖(果汁)○12
レモンマリネ木○

おさつチップ

米油,さつまいもののこめし風炊き込みごはん
13
あごてん
金

鶏胸肉,油揚げ○ とびうおミンチ,絞り豆腐,たまご,白みそ沢煮椀

厚削り,油揚げ肉野菜味噌炒め丼

豚モモ,赤みそ,テンメンジャン

16
コーンサラダ月○

五目豆腐スープ
プルコギ丼
17
もやしのサラダ火
豆腐ときのこのスープ
コーンピラフ18
ダンドリーチキン
水
野菜たっぷりスープ

733 kcal

黒砂糖,米油しょうが30.9 ｇ

にんじん,だいこん,はくさい,ねぎ,こまつな

26.5 ｇ

精白米,米粒麦,サラダ油,三温糖,白すりごま,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

にんにく,しょうが,にんじん,玉葱,キャベツ,ねぎ

762 kcal

ごま油,白すりごま,砂糖キャベツ,こまつな,にんじん,ホールコーン

29.6 ｇ

サラダ油,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

にんじん,ねぎ,こまつな

23.5 ｇ

豚モモ

精白米,米粒麦,サラダ油,砂糖,白すりごま,ごま油,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

にんにく,にんじん,玉葱,もやし

825 kcal

ごま油,砂糖にんじん,きゅうり,もやし

33.9 ｇ

サラダ油玉葱,えのきたけ,ぶなしめじ,こまつな

28.8 ｇ

精白米,米粒麦,バター,サラダ油

にんじん,青ピーマン,玉葱,マッシュルーム(水煮) ,ホールコーン缶詰

758 kcal

サラダ油

玉葱,にんにく,しょうが30.6 ｇ

じゃがいも

にんじん,玉葱,セロリー,もやし,こまつな

27.6 ｇ○
無添加ベーコン,厚削り,鶏モモ,木綿豆腐
鶏モモ○ 鶏モモ,ヨーグルト(全脂無糖)
無添加ベーコン

黒砂糖パン

19
チキンと豆のトマト煮込み ○ 鶏モモ,大豆(水煮）木
コーンサラダ20
ビーンズポテト(青のり)
金

サラダ油,じゃがいも,砂糖,バター,薄力粉
サラダ油,砂糖

厚削り,鶏肉,油揚げ,赤みそ,白みそ○ 大豆(水煮）,あおのり

冷凍細うどん,砂糖,白すりごま,練りごまごはん

茹で野菜和風ドレッシング

737 kcal
にんにく,玉葱,にんじん,グリンピース(冷凍)キャベツ,きゅうり,にんじん,ホールコーン缶
詰,しょうが,玉葱玉葱,キャベツ,にんじん,こまつな,干し椎茸(スライス)

じゃがいも,米油,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）,白いりごま

果物(りんご)

23
すき焼き煮
月

31.1 ｇ

精白米,米粒麦,サラダ油,つきこんにゃく,上白にんじん,ごぼう,干し椎茸(スライス)糖

無添加ベーコン,木綿豆腐

黒砂糖パン

ごまみそうどん777 kcal27.9 ｇ25.8 ｇ743 kcal28.6 ｇりんご

29.6 ｇ

つきこんにゃく,三温糖

干し椎茸(スライス),にんじん,はくさい,ねぎ,こまつな

35.0 ｇ

サラダ油,ごま油,砂糖,白すりごま

にんじん,きゅうり,もやし

25.6 ｇ

精白米,米粒麦○ 豚肩,高野豆腐,焼き豆腐

28.0 ｇ

823 kcal豚ひき肉,大豆(水煮）,赤みそ,テンメンジャ
ン,木綿豆腐麻婆豆腐丼
24
中華風コーンスープ
火○ カットわかめ,たまご

精白米,米粒麦,サラダ油,砂糖,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）,ごま油

にんにく,しょうが,にんじん,干し椎茸(スライス),ねぎ,にら

770 kcal

でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

玉葱,ホールコーン缶詰,クリームコーン缶詰

29.8 ｇなし

21.8 ｇ

果物（なし）
高野豆腐のそぼろ丼
25
白菜のおかか和え
水

鶏ひき肉,高野豆腐,赤みそ○ 糸削り節,かつお節

精白米,米粒麦,サラダ油,砂糖しょうが,にんじん,干し椎茸(スライス),ねぎ

790 kcal

砂糖,ごま油にんじん,はくさい,こまつな

35.6 ｇ

かき玉汁

厚削り,鶏肉,油揚げ,カットわかめ,たまごでんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

玉葱,にんじん,えのきたけ,こまつな

23.6 ｇ

親子丼

鶏モモ,なると,たまご精白米,米粒麦,砂糖,でんぷん（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）

にんじん,玉葱,干し椎茸(スライス),こまつな

826 kcal

砂糖,練りごま,白いりごま,白すりごま

にんじん,キャベツ,もやし,こまつな

34.7 ｇ26ごま和え木○

野菜の味噌椀

厚削り,油揚げ,木綿豆腐,白みそ

ごま油

にんじん,ごぼう,だいこん,ねぎ

26.3 ｇバインミー（ベトナム）

豚モモ

ソフトフランスパン,サラダ油,砂糖,オリーブ油

玉葱,だいこん,にんじん,レモン(果汁)749 kcal

ビーフン,ごま油

にんじん,玉葱,もやし,きくらげ(乾),レモン(果汁)

31.3 ｇバナナ

26.6 ｇ27
鶏肉のフォー（ベトナム） ○ 鶏モモ
金果物(バナナ)
ﾊﾞﾀ-ﾗｲｽのｸﾘｰﾑｿｰｽかけ
31
白菜スープ
火
かぼちゃのケーキ

鶏胸肉,牛乳（調理用）,むきえび,生クリーム(乳脂肪35％)○ 豚モモ
牛乳（調理用）,たまご

精白米,米粒麦,バター,サラダ油,薄力粉

にんじん,玉葱,マッシュルーム(水煮)

サラダ油

にんじん,はくさい,こまつな学

28.6 ｇ

バター,上白糖,薄力粉,ダイスアーモンド

西洋かぼちゃペースト

32.2 ｇ

936 kcal※献立は都合により変更になることがあります。
※上記に記載のほか、だし(昆布など)やスープ(鶏ガラや豚骨など)、調味料を使用しています。

今年は9月も真夏のように暑い日が続いていましたが、やっと10月になり、涼しさを感じることができるようになりました。10月の給食は秋の味覚を多く献立に入れています。また、今月の郷土料理は鳥取県、世界の料理はベトナムの料理です。ぜひどのような料理か味わってください。