12月分 予 定 献 立 表
朝 食特別養護老人ホーム中目黒

昼 食

食パン
魚肉ソーセージの1日
野菜炒め（金） マンゴー缶
牛乳

赤飯
豚肉のスタミナ炒め
ﾎｳﾚﾝ草と蒲鉾の山葵和え

じゃが芋の味噌汁
オレンジ

471kcal/16.7g/2.0g

食パン
スクランブルエッグ
2日 カリフラワーのサラダ（土） ヨーグルト
443kcal/15.3g/2.0g

504kcal/22.3g/2.8g

ソース焼きそば焼売
わかめとｺｰﾝのスープ
ﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ缶
488kcal/20.2g/2.9g＜おやつ＞ ショコラプチケーキ
食パン
ご飯
茄子のソテーアジフライ
3日 人参サラダ
イカ団子の含め煮（日） 牛乳豆腐の味噌汁洋梨缶
468kcal/20.6g/1.9g

食パン
ジャーマンポテト
4日 ポパイサラダ（月） ジョア(ブルーベリー)
443kcal/15.7g/1.9g

492kcal/18.5g/2.6g

ご飯
豆腐ハンバーグ
海老とｱｽﾊﾟﾗの塩炒め
春菊の味噌汁
りんごヨーグルト
470kcal/21.4g/2.8g＜おやつ＞ オレンジゼリー
食パン
ご飯
肉団子と白菜のｽｰﾌﾟ煮
牛肉のプルコギ風
5日 オクラの枝豆のサラダ（火）
ドレッシング和え
かきたまスープ
牛乳
パイナップル
466kcal/19.0g/2.5g

ご飯
大根とつみれの炒り煮
6日 春菊のくるみ和え（水） さつま芋の味噌汁
416kcal/14.5g/2.2g

食パン
7日 ミートオムレツ（木） いんげんのサラダ
ミルクティー

578kcal/19.9g/2.2g

茸のあんかけきしめん
生揚げの田楽マンゴー缶
480kcal/22.9g/2.5g＜おやつ＞ ミニたい焼き
ビーンズカレー
エッグサラダﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｺｰﾝのスープ
リンゴ缶

427kcal/18.6g/2.1g

食パン
ツナのトマト煮
8日 青梗菜と（金）
カニカマのサラダ
牛乳552kcal/21.0g/2.5g

ご飯
鯖の田楽
オクラのポン酢和え
いんげんのすまし汁
黄桃缶

463kcal/20.8g/2.4g 499kcal/18.7g/2.4g

夕 食
ご飯
かに玉
かぶの炒め物豆腐と小松菜のスープ
468kcal/20.7g/2.6g

ご飯
メバルの山椒煮
キャベツの黒胡麻和え
南瓜の味噌汁429kcal/21.0g/2.3g
93kcal/1.7ｇ/0.3ｇ

ご飯
鶏とカリフラワーの中華炒め
白菜のナムル
アサリと春雨のスープ
452kcal/20.1g/2.3g

ご飯
鶏肉の味噌ﾏﾖﾈｰｽﾞ焼
わかめとｴﾉｷの酢の物
そうめんのすまし汁
508kcal/20.6g/2.7g
47kcal/0g/0g

ご飯
鯵の和風ステーキ
ﾓﾛﾍｲﾔのなめ茸和え
豆腐の味噌汁豆腐の味噌汁403kcal/20.6g/2.4g

ご飯
豚肉の柳川風
じゃが芋の胡麻炒め
お麩のすまし汁
98kcal/2.1g/0.2g
98kcal/2.1g/0.2g

ご飯
鱈の揚げおろし煮
わかめの酢の物
ごぼうの味噌汁
432kcal/19.4g/2.8g

ご飯
鶏と野菜の炒め物
蕗と筍のおかか煮
花麩の味噌汁441kcal/20.0g/2.7g

朝 食

昼 食

食パン
ポテトのクリーム煮
9日 ほうれん草の和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ（土）
ジョア(マスカット)

ご飯
蒸し餃子の中華だれ
きのこおろし卵と椎茸のスープ
ﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ缶

428kcal/17.7g/1.9g

510kcal/18.5g/3.1g＜おやつ＞ 黄な粉パンケーキ
食パン
ご飯
豆乳スープ
白身魚のフライ
10日 パンプキンサラダ
カリフラワーのサラダ（日） 牛乳きのこスープパイン缶
486kcal/20.0g/2.3g

食パン
ウインナーの野菜炒め
11日 大根サラダ（月） 牛乳481kcal/19.6g/2.5g

472kcal/18.3g/2.2g

ご飯
チキンクリームシチュー

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾌﾚﾝﾁｻﾗﾀﾞ
コンソメスープ
黄桃缶
484kcal/19.2g/2.1g＜おやつ＞ イチゴババロア
食パン☆ 選択食 ☆
青梗菜と
A:魚のカレームニエル
12日
アサリの炒め物
B:ポークチャップ（火） みかん缶
ご飯、豆乳スープ
牛乳
卵野菜炒め、バナナ
425kcal/17.8g/1.9g

ご飯
かぶとつみれの煮物
13日 茄子の生姜和え（水） アサリの味噌汁
食パン
チーズオムレツ
14日 もやしのサラダ（木） 牛乳524kcal/21.0g/2.6g

もやしラーメン
家常豆腐
フルーツポンチ

512kcal/20.1g/2.4g

食パン
カリフラワー炒め
15日 みかん缶（金） 牛乳513kcal/24.3g/2.5g
🚌ｽﾏｲﾙﾎﾘﾃﾞｰ北海道🚌

帆立のバター醤油ご飯
鮭のマヨネーズ焼
キャベツの塩昆布和え
カニ入り味噌汁
ミルクプリン450kcal/16.0g/1.7g

食パン
キャベツとベーコンのソテー
16日（土） 春菊のサラダ
牛乳
466kcal/20.7g/2.4g

ご飯
鰆の胡麻だれ焼
カニ風味あんかけ豆腐と小松菜の味噌汁
463kcal/22.2g/2.3g
62kcal/1.2g/0.2g

ご飯
鶏肉と茄子の煮物
いんげんの白和え
ほうれん草の味噌汁
460kcal/21.0g/2.4g

ご飯
蒸し魚のﾀﾙﾀﾙｿｰｽかけ
南瓜といんげんの含め煮
なめこの味噌汁
409kcal/17.3g/2.4g
91kcal/2.4g/0.1g

ご飯
松風焼
オクラの和え物
白菜と油揚げの味噌汁
449kcal/21.1g/2.7g☆ 望年会 ☆
穴子ちらし丼
がんもと野菜の炊合せ
カニとかぶの酢の物
すまし汁、水ようかん

419kcal/14.2g/2.2g

夕 食

618kcal/27.5g/3.1g

ご飯
鶏肉の竜田揚げ白菜の酢の物
とろろ昆布のすまし汁
白桃缶
503kcal/17.5g/2.1g＜おやつ＞

吹雪まんじゅうご飯
ネギ塩チキン
蓮根と切昆布の炒り煮
かきたまスープ
482kcal/22.4g/2.6g

ご飯
海老かつフライ海藻サラダ
里芋の味噌汁453kcal/15.3g/2.4g

ご飯
鶏の南蛮漬け風
白菜のピーナッツ和え
わかめのすまし汁
397kcal/16.2g/1.9g

ご飯
鰆の山椒煮
いんげんとｴﾘﾝｷﾞのきんぴら
さつま芋の味噌汁
429kcal/20.4g/2.5g
69kcal/1.3g/0g

朝 食

昼 食

食パン
肉団子のトマト煮
17日 小松菜の和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ（日） 牛乳447kcal/19.5g/2.7g

食パン
菜の花とエビの炒め物
18日 いんげんのサラダ（月） 牛乳456kcal/19.7g/2.0g

ご飯
鯖の蒲焼
青梗菜の塩炒め
とろろ昆布の味噌汁
みかんのﾖｰｸﾞﾙﾄ和え
528kcal/21.8g/2.3g

ご飯
回鍋肉
青梗菜と竹輪の胡麻ｻﾗﾀﾞ

人参スープ
キウイフルーツ
480kcal/17.7g/2.5g＜おやつ＞ コーヒーゼリー
食パン
ご飯
スクランブルエッグ
メンチカツ
19日 人参としめじのマリネ
海老とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｻﾗﾀﾞ（火） ヨーグルト
卵と木耳のスープ黄桃缶
465kcal/19.0g/2.0g

ご飯
茄子の炒り煮20日 納豆和え（水） さつま芋の味噌汁

543kcal/20.1g/2.4g

ご飯
豚肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
大根サラダ
白菜の中華スープ洋梨缶

445kcal/17.5g/2.2g

461kcal/18.5g/3.4g＜おやつ＞ 水羊羹（抹茶）
食パン
ゆかりご飯
鶏肉のトマト煮
鯖の甘辛煮
21日 オクラのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え
胡麻酢和え（木） 牛乳舞茸のすまし汁
マンゴー缶
458kcal/21.9g/2.3g

食パン
ポークビーンズ
22日 薩摩芋サラダ（金） ココアご飯
中華風卵焼きｷｬﾍﾞﾂと蒲鉾の山葵和え
中華スープ
パイン缶

538kcal/19.2g/1.9g

食パン
ツナのトマト煮
23日 マンゴー缶（土） 牛乳463kcal/19.0g/2.6g

ご飯
鶏肉の七味焼ポテトサラダ
豆腐の味噌汁みかん

423kcal/18.5g/2.0g

食パン
オムレツ
24日 ほうれん草と（日）
ハムのサラダ牛乳

477kcal/19.6g/2.6g

508kcal/19.5g/2.4g＜おやつ＞ パンケーキ
パエリア
ローストチキンﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ
ミネストローネ
イチゴのロールケーキ

449kcal/17.8g/2.1g

497kcal/22.7g/2.5g

夕 食ご飯
スパニッシュオムレツ
ほうれん草のソテー
マカロニとキャベツのコンソメスープ445kcal/17.7g/2.3g

ご飯
メバルの煮つけさつま芋のきんぴら
茄子の味噌汁48kcal1/20.5gg/2.3
47kcal/0.2g/0g

ご飯
魚のレモン焼オクラの和え物
玉葱の味噌汁426kcal/20.3g/2.5g

ご飯
揚げ魚の野菜あん
くるみ和え
豆腐のすまし汁
439kcal/21.7g/1.8g
91kcal/1.1g/0.1g

ご飯
豆腐のおろし煮
ピリ辛れんこん春菊と油揚げの味噌汁
472kcal/16.6g/2.4g

ご飯
ちり鍋
冬至南瓜
春菊の胡麻味噌和え
443kcal/21.4g/1.8g

ご飯ぶりの南部焼ささがき牛蒡の炒め煮
お麩のすまし汁
463kcal/20.5g/2.1g
65kcalg/1.1g/0.2g

ご飯
鯖の酒蒸し
南瓜のサラダ
大根の味噌汁460kcal/19.3g/2.4g

朝 食食パンカレー風味煮
25日 小松菜のサラダ（月） ココア
466kcal/19.7g/2.2g

昼 食夕 食ご飯
カレイの煮つけ大根のバター醤油炒め
南瓜の味噌汁
リンゴ缶

ご飯
肉団子の酢豚風
春雨サラダ
茄子とアサリのスープ

417kcal/19.3g/2.2g＜おやつ＞ メロンフルーチェ
食パン
ご飯
スクランブルエッグ
チーズハンバーグ
26日 ブロッコリーのサラダ
ﾎｳﾚﾝ草とｺｰﾝのソテー（火） 牛乳コンソメスープ
マンゴーのﾖｰｸﾞﾙﾄ和え
467kcal/18.2g/1.9g

ご飯
キヌサヤと油揚げの卵とじ
27日（水） 納豆のおろし和え
春菊の味噌汁565kcal/20.5g/2.9g

ご飯
鶏の幽庵焼きじゃが芋の胡麻炒め
ほうれん草と卵のｽｰﾌﾟ
黄桃缶

445kcal/20.5g/2.4g

500kcal/18.5g/2.2g＜おやつ＞ わらび餅
ご飯
クリームコロッケ
ｲｶ団子と野菜のｺﾝｿﾒ煮
トマトスープ
パイン缶

食パン
ミートオムレツ
28日 大根サラダ（木） 牛乳448kcal/19.4g/2.5g

食パン
小松菜の卵炒め
29日 みかん缶（金） 牛乳573kcal/17.0g/2.3g

ご飯
魚のポトフ
お豆のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え
玉葱のコンソメスープ
りんご

498kcal/16.2g/1.7g

食パン
キャベツとツナのソテー
30日
茸のマリネ
（土）
ヨーグルト

420kcal/22.2g/2.1g

ご飯
鶏肉の梅しそ焼き
ひじきの煮物
庄内麩の味噌汁
黄桃缶

404kcal/15.6g/2.2g

519kcal/21.2g/2.6g＜おやつ＞ ワッフル
年越しそば
かき揚げ
フルーツポンチ

食パン
茄子と挽肉のソテー
31日 パンプキンサラダ（日） 牛乳515kcal/18.3g/1.9g

453kcal/20.0g/2.4g

＜おやつ＞

プチシュー

483kcal/19.0g/2.8g
56kcal/1.3g/0.2g

ご飯
魚のﾆﾝﾆｸ醤油掛け
春菊のピーナッツ和え
わかめの味噌汁
413kcal/20.5g/2.1g

ご飯
おでん
人参サラダ
豆腐のすまし汁
407kcal/17.3g/2.8g
83kcal/0.9g/0g

ご飯
カレイのおろし煮
小松菜の炒め物
白菜の味噌汁420kcal/21.4g/2.6g

ご飯
揚げ出し豆腐のそぼろあんかけ
ひじきとﾂﾅの和風ｻﾗﾀﾞ
アサリの味噌汁
492kcal/19.6g/2.6g

ご飯
魚のチーズクリームソース
春雨サラダ
コンソメスープ
465kcal/19.7g/2.5g
80kcal/1.2g/0.1g

ご飯
肉詰めいなりの煮物
お刺身
人参の味噌汁438kcal/21.5g/2.4g
46kcal/0.9g/0.1g※献立下の数字はカロリー/タンパク質/塩分