2023.4.1～2024.3.31

神奈川県立保健福祉大学 教育研究活動報告書

田中 和美（大学院保健福祉学研究科兼務）
1

著書

1) 田中和美（2023 年）.ケアマネジメント実践事例集「栄養ケア・マネジメントと介護サービス」. 第一法規株式会社. (共著)
2451-464. 東京.

学術論文

1) The vision for public health dietitians skill improvement over the next 10 years in Japan：
A qualitative study. Koyama T,Arai Y,Iida A,Isobe S,Okamoto R,Shibuya I,TanakaK,Morooka A,Yoshita K. Public Health in Practice. 5. 2023.
2) Workshops for Enhancing the Collaboration Skills and Self-efficacy of Japanese
Administrative Dietitians. Koyama T,Akahori M,Arai Y,Iida A,Isobe S,Okamoto R,Kushida
O,Shibuya I,Tanaka K,Morooka A,Yoshita K. Asian Journal of Dietetics. Vol.5 No.2 & 3. 8391. 2023.
3) Are persons with unknown health status identified by National Health Insurance database（the KDB) system a high-risk population for requiring nursing care and death?:A cohort
study of late-state elderly in Yamato City,Kanagawa Prefecture,Japan.

IshidaY,Hasegawa M,Nagase K,Tomata Y,Ishak Halim Octawijaya,Tanaka K. Geriatrics &Gerontology International. Volume23,Issue 8. 585－646. 2023.
4) Individual learning needs of Japanese public health dietitians by years of experience inhealth promotion. Kushida O,Koyama T,Arai Y,Tanaka K,Iida A,Morooka A,IsobeS,Okamoto R,Shibuya I,Yoshita K. Healthcare. 11(12).2023.
.

3

その他の著作1)

研究報告書：渡邊 瑞穂,田中 和美.令和 5 年度地域保健総合推進事業 「誰一人取り残さない栄養政策の推進に向けた行政管理栄養士の人材育成体制基盤研究」

2)

研究報告書： 津下 一代,田中 和美.令和 5 年度厚生労働科学研究費 政策科学総合研究事業「高齢者の保健事業と介護予防の一体的実施推進に係る検証のための研究」

3)

研究報告書：研究助成 A（協働研究）助成金結果報告書 「谷戸地区で暮らす住民の健康増進に向けた支援の検討-健康増進における課題抽出と地域住民の内発的動機付けの促進-」

4)

研究報告書：共同研究（カゴメ株式会社,エーテンラボ株式会社共同研究）「SDGｓへの貢献を提示する栄養教育プログラムが勤労者の野菜摂取量に与える影響.」

5)

研究報告書：共同研究（NTT 東日本・横須賀市・九州大学）「産学間連携によるヘルスケアデータの連結・分析システムの構築と活用」

6)

研究報告書：令和 5 年度厚生労働省老人保健健康等推進事業「高齢者の保健事業と介護予防の一体的実施と地域支援事業の充実に関する調査研究」

7)

研究報告書：令和 5 年度厚生労働省老人保健健康等推進事業「通所事業所における口腔栄養関連サービスに関する調査研究事業」

8)

研究報告書：令和 5 年度厚生労働省老人保健健康等推進事業「リハビリテーション機能訓練、口腔、栄養の一体的取組に関する調査研究事業」

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学会，協会，公的団体の委員など
1) 公益社団法人日本栄養士会 R5 年度管理栄養士専門分野別人材育成事業 公衆衛生専門管理栄養士準備委員会委員
2)

厚生労働省健康・生活衛生局 管理栄養士国家試験委員

3)

厚生労働省健康・生活衛生局 栄養ケア活動支援整備事業評価委員

4)

厚生労働省保険局高齢者医療課 高齢者の保健事業あり方検討会

5)

厚生労働省保険局高齢者医療課

保健事業と介護予防の一体的事業における技術提案審

査員
6)

厚生労働省保険局高齢者医療課

後期高齢者データヘルス検討ワーキンググループ、ガ

イドブック作成委員
7)

糖尿病性腎症重症化予防プログラム改訂委員会構成員

8)

糖尿病性腎症重症化予防に関する事業実施の手引き改定ワーキンググループ構成員

9)

国民健康保険中央会 高齢者の保健事業ワーキング・グループ委員

10) 神奈川県 神奈川高齢者保健福祉計画評価・推進委員会専門部会
11) 神奈川県 神奈川県介護予防事業市町村支援委員会専門部会
12) 神奈川県 介護予防事業ワーキンググループ委員長
13) 神奈川県後期広域連合研修委員
14) 横須賀市 保健医療対策協議会委員
15) 横須賀市 健康推進計画・食育推進計画専門部会員
16) 伊勢原市 食育推進連絡会議委員長
17) 日本栄養士会 令和 5 年度栄養ケア活動支援整備事業 運営委員会委員
18) 日本健康・栄養システム学会 理事
5社会貢献1) オープンキャンパス運営
2) 高校訪問（入試対策）
3) 各学科の教員採用面接官
4) 横須賀市栄養士連絡協議会に関わる勉強会の支援
5) 行政栄養士に関わる勉強会の支援（川崎市、大和市、海老名市）
6) 大和市栄養活動アドバイザー
7) 川崎市令和 5 年度低栄養改善指導事業アドバイザー
8) 神奈川県高齢福祉課 市町村伴走支援（相模原市・海老名市・厚木市）
9）宮城県フレイル対策市町村サポートモデル事業委員
10) NPO 法人と子供食堂の運営や献立のアレルギー対応
6

講演，放送
1)

日本健康・栄養システム学会

2)

放送大学学園 非常勤講師

3)

実践教育センター

4)

国民健康保険団体連合会（島根県・群馬県・和歌山県・宮城・長野県・福井県・宮城県・

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神奈川県立保健福祉大学 教育研究活動報告書佐賀県）
5)

後期高齢者医療広域連合（埼玉県）

6)

神奈川県庁、東京都特別区・神奈川県福祉子ども未来局

7)

東京都保健福祉局

8)

公益社団法人日本栄養士会

9)宮城県栄養士会

10) 栃木県栄養士会
11) 静岡県栄養士会
12) 一般社団法人和歌山県薬剤師会
7

学会等での活動1)

発表 シンポジスト 第 23 回日本健康・栄養システム学会 栄養管理を担う栄養専門職や高度専門職の特性ある教育とその未来を語る-ヒューマンサービスを基盤とした教育2023.6 on line.

2)

共同 第 23 回日本健康・栄養システム学会 施設及び通所系ｻｰﾋﾞｽにおけるリハビリテーション・機能訓練、口腔、栄養の一体的取組に関する施設・事業所実態調査-令和 4 年
度老人保健健康増進等事業より- 2023.6 on line.

3)

共同 第 23 回日本健康・栄養システム学会 通所事業所における口腔・栄養関連ｻｰﾋﾞｽに関するインタビュー調査-口腔・栄養関連サービスの取組を実践する事業所の特性2023.6 on line.

4)

共同 第 23 回日本健康・栄養システム学会 介護保険施設における栄養ケア・マネジメ
ントのプロセス指標の評価：2021 年度施設実態調査に基づく横断研究 2023.6 on line.

5)

共同 第 23 回日本健康・栄養システム学会 保健事業と介護要望の一体的実施に向けて～大和市通いの場利用高齢者の医療費の検討～ 2023.6 on line.

6)

座長 第 70 回日本栄養改善学会学術総会 教育講演 10 通いの場における低栄養、オーラルフレイル対策への専門職の効果的な関与 2023.9. 名古屋国際会議場

7)

共同 第 82 回日本公衆衛生学会総会

KDB より把握した医療・健診受診状況とﾌﾚｲﾙの関連：大和市の悉皆調査による横断研究 2023.11 つくば国際会議場

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学内教育活動1) 【学部】栄養教育学総論、栄養教育各論Ⅰ,Ⅱ、栄養教育論実習、公衆栄養学臨地実習Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ、公衆栄養学実習、公衆栄養学Ⅰ,Ⅱ、公衆衛生学Ⅰ、栄養管理学概論、保健医療福祉論Ⅰ【大学院】保健福祉栄養評価論、栄養政策論、栄養ケア・マネジメント特論・演習、ヒューマンサービス特論2)【実践教育センター】栄養ケア・マネジメント課程
3) 卒業論文指導等 4 名4) 修士論文指導：修士課程 1 名研究指導教員
5) 大学院博士後期課程論文

研究指導補助 1 名

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学内各種委員会活動
1)

総務・企画委員

2)

アドミッションセンター運営委員

3)

内部質保証推進部会委員

4)

COI（利益相反）委員

5)

第二期中期計画委員

10 科学研究費補助金，その他の補助金などの受託
1)

令和 5 年度厚生労働科学研究費：政策科学総合研究事業（政策科学推進研究事業）高齢者の保健事業と介護予防の一体的実施推進に係る検証のための研究. 2023.4-2024.3. 研究分担者

2)

共同研究（カゴメ株式会社、エーテンラボ株式会社）SDGｓへの貢献を提示する栄養教
育プログラムが勤労者の野菜摂取量に与える影響. 2022.4.1-2023.6.30.

3)

共同研究（横須賀市・九州大学・東日本電信電話株式会社）産学間連携によるヘルスケア
データの連結・分析システムの構築と活用 2023.9.5-2024.3.31

4)

共同研究（トヨタ自動車株式会社）低栄養傾向の地域在住高齢者における食事介入の栄養状態の改善効果に関するランダム化比較試験 2023.10.27-2024.12.31

11

学内研究助成金の受託

1)

研究助成 A 地域特性を反映した領域横断型学習教材の洗練と予備的導入 2023.6.12024.3.31.共同研究者

2)

学科研究費：低栄養リスクのある在宅高齢者の社会的処方についての研究

3)

SHI 共同：予防医療教育プログラムの開発と評価. 2021.11-2026.3. 研究分担者.

12 受賞
第 82 回日本公衆衛生学会総会口演賞「KDB より把握した医療・健診受診状況とﾌﾚｲﾙの関連：大和市の悉皆調査による横断研究」
13 特許など該当なし。
14 その他
該当なし