Informe

turismo sostenible 2021

La misión de Booking.com es
facilitar a todos la posibilidad
de descubrir el mundo y, comolíderes en viajes, creemos tenerla importante responsabilidad de
fomentar la toma de decisiones
sostenibles entre los viajeros ynuestros colaboradores.

29.000viajeros30
paísesEl sector turístico atraviesa un momento
crucial. Somos más conscientes que nuncadel impacto de nuestros viajes. A medida
que volvemos poco a poco a explorar elplaneta, se nos presenta una oportunidadúnica para que nuestras buenas
intenciones en cuanto a sostenibilidad
se materialicen en acciones tangibles. El
turismo, si se lleva a cabo con respeto
por las comunidades locales, el entorno
y la biodiversidad, es capaz de ampliar
horizontes, reducir barreras y unir a laspersonas.

El informe anual sobre turismo sostenible deBooking.com, que se encuentra ya en su sexta
edición y recoge opiniones de más de 29.000
viajeros en 30 países, revela que lo ocurrido en
2020 podría suponer un punto de inflexión paraque la gente se comprometa de verdad conla sostenibilidad, tanto en casa como de viaje.
Los resultados del estudio de este año también
ponen de manifiesto los obstáculos que siguen
existiendo, pese a las acciones de muchos
viajeros para ayudar a proteger el planeta decara a las generaciones futuras y contribuir a lafelicidad y al bienestar socioeconómico de lascomunidades locales a largo plazo.

Por último, el informe analiza el modo enque la industria continúa evolucionando
y algunos de los desafíos que todavía
afronta. Aunque la oferta de opciones
sigue aumentando gracias a que unnúmero creciente de proveedores de viajes
implementa prácticas sostenibles en sus
operaciones, es preciso hacer más. Hay
que trabajar para inspirar y animar a otros
miembros del sector a seguir su ejemplo, asícomo para transmitir esta información a losconsumidores de forma transparente y eficaz
con el objetivo de que viajar de manera
sostenible resulte más fácil para todos.
2Fomentar la tomade decisiones
sostenibles

Marianne
GybelsDirectora de sostenibilidad
de Booking.com

Los resultados del informe anual sobre turismo
sostenible de Booking.com son más relevantes
si cabe este año en que el sector turístico trata
de recuperarse tras la pandemia de COVID-19.
Nuestro estudio desvela que el parón del turismo
ha abierto los ojos a los viajeros acerca del impacto,
tanto positivo como negativo, que pueden tener enlos ecosistemas y las comunidades locales cuando
visitan otras partes del globo.

En Booking.com creemos que elturismo ejerce un efecto positivo
siempre que se haga de la forma
correcta para garantizar la proteccióndel planeta de cara a las generaciones
futuras.
La sostenibilidad es el principio que guía todolo que hacemos en Booking.com, desde cómoreflexionamos sobre el impacto ambiental ysocioeconómico de los viajes que facilitamos
mediante nuestra plataforma hasta cómo nos
involucramos con las comunidades locales a travésde programas de voluntariado para empleados
y otras iniciativas corporativas, así como nuestra
propia actividad comercial.
Cuantas más prácticas sostenibles ayudemos anuestros colaboradores a identificar e implementar,
más podremos experimentar sobre la mejor
manera de recalcar esta información a los clientes
para que la sostenibilidad acabe siendo unfactor transparente y fácilmente comprensible

cuando tomen decisiones relacionadas con losviajes. Cambios tan pequeños como eliminar elplástico de un solo uso o instalar bombillas led
de bajo consumo pueden parecer insignificantes
de forma aislada, pero si se multiplican por
millones de viajeros y alojamientos alrededor delmundo, su potencial impacto positivo aumenta
considerablemente.
Con este fin, ayudamos a nuestros colaboradoresen sus esfuerzos por volverse más sostenibles
ofreciéndoles formación e inspiración para dar
los siguientes pasos importantes al respecto. En
primer lugar, los animamos a detectar y compartir
con nosotros las prácticas sostenibles que ya hanpuesto en práctica para que podamos mostrar
dicha información de manera clara y sencilla a
los viajeros cuando busquen un alojamiento en
nuestra plataforma. También hemos empezado
a incluir más de 30 certificaciones aprobadas
oficialmente por el Consejo Global de Turismo
Sostenible (GSTC), Green Tourism y la Etiqueta
Ecológica Europea, así como varios programas desostenibilidad de cadenas hoteleras en
Booking.com.
Si bien queda mucho por hacer, vemos con
optimismo el entusiasmo y compromiso que
demuestran todas las partes. Independientementede la importancia que otorguen ahora a lasostenibilidad los viajeros y nuestros colaboradoresde alojamiento, queremos animarlos a dar un paso
más para forjar juntos un futuro regenerador y
responsable para el turismo.

3

56%

de los viajeros admite que lapandemia le ha hecho cambiar deactitud y querer introducir cambios
positivos en su vida cotidiana.

Viajeros que afirman que la pandemia
les ha hecho querer viajar de forma
más sostenible de ahora en adelante

88%
INDIA
88%
COLOMBIA
84%
CHINA
84%
MEXICO82%
BRAZIL78%
THAILAND
78%
HONG KONG
76%
ARGENTINA
71%
SINGAPORE
70%
68%
TAIWAN
SOUTH KOREA
64%
NEW ZEALAND
61%
ITALY
57%
RUSSIA
57%
SPAIN
56%
AUSTRALIA
51%
CROATIA48%
DENMARK
48%
47%
CANADA
USA
46%
FRANCE
46%
GB
43%
SWEDEN
42%
JAPAN
42%
ISRAEL38%
GERMANY
30%
NETHERLANDS 30%

Aunque la mayoría de nosotros no ve la hora devolver a explorar el mundo, hay indicios clarosde que la pandemia de COVID-19 ha influido
en el compromiso colectivo de hacerlo con más
conciencia. De acuerdo con el estudio de este año,
prevemos un aumento en el número de viajeros
que buscan activamente opciones sostenibles en
consonancia con sus crecientes intenciones de sermás considerados en sus viajes.

VIETNAMEl efectode la pandemia

56%

de los viajeros afirma que la pandemia le ha hecho
querer viajar de forma más sostenible de ahora en
adelante.

4

He aquí las principales prioridades en la vida
cotidiana de los viajeros:

He aquí las mayores preocupaciones de los viajeros
sobre su impacto:

44%

57%

Exceso de desechos (p. ej., plásticos de un solo uso)

Reciclar

39%

42%

Amenaza a la fauna local y a su hábitat natural

Reducir el desperdicio de alimentos

33%

29%

Aglomeraciones en destinos o puntos de interés populares

Recorrer distancias cortas a pie o en
bicicleta para no desplazarse tanto37%

en coche o transporte público

34%

Emisiones de CO2

Evitar el plástico de un solo uso

En los últimos años, la tendencia a prestar más
atención a cómo vivimos y viajamos ha ido siempre
en aumento. Sin embargo, un año de movilidad
reducida para casi todos nos ha llevado a centrarnos
rápidamente en los desafíos y las oportunidades
asociadas de hacerlo con mayor responsabilidad;de hecho, el 76% de los viajeros cree que debemos
actuar ya para salvaguardar el planeta de cara a las
generaciones futuras.

90%

La sensibilización sobre lasostenibilidad entre los consumidoresno se limita al impacto ambiental,sino que también abarca importantes
consideraciones socioeconómicas con
respecto a las comunidades locales
que habitan en los lugaresque visitamos:

cree que es fundamental comprender y preservar mejor elpatrimonio cultural.

84%

quiere asegurarse de que el impacto económico del sector se repartade forma equitativa entre todos los estratos de la sociedad.

76%
desea vivir experiencias auténticas y representativas de lacultura local cuando viajan.
5

Obstáculos que
siguen existiendopara hacer realidad lasbuenas intenciones
relacionadas con lasostenibilidad

A escala global, los viajeros tienen intención derealizar una estancia en un alojamiento sostenible
al menos una vez durante el próximo año:

0
2016
81

%

2017
2018
2019
2020
2021

74%
73%
68%

%

65

62
%

Desde que se publicó el primer informe anualsobre turismo sostenible de Booking.com en
2016, la intención de los viajeros de realizar
estancias en alojamientos sostenibles ha
crecido significativamente, sobre todo en 2021
coincidiendo con la suspensión de los viajes en la
mayor parte del mundo.

6

No obstante, a pesar de que el 79% de losviajeros promete buscar alojamientos que posean
acreditaciones externas de confianza en materia
de sostenibilidad, siguen existiendo obstáculos,
pues el 56% de ellos cree que simplemente aún
no hay suficientes opciones sostenibles en 2021.

83%

elegiría con más probabilidad un
determinado alojamiento si hubiera
implementado prácticas sostenibles.

45%

cree que resultaría útil que lossitios de reservas de viajes usaran
una etiqueta clara para identificar
fácilmente los alojamientos
sostenibles.

42%

querría que los sitios web de reservasde viajes incluyeran un filtro relativo ala sostenibilidad.

35%

desearía que las compañías de viajes
proporcionaran consejos sobre cómo
actuar mejor al viajar.

76%

piensa que las compañías
de viajes deberían ofrecer
más opciones sostenibles.

51%

declara que les cuesta
más tomar decisiones
sostenibles de vacaciones
que durante su vida
cotidiana.

44%

indica que no sabe cómo
encontrar opciones para
viajar de forma sostenible.

30%

ve las vacaciones como
un momento especial
en el que les apetece
relajarse sin preocuparse
por la sostenibilidad.

35%

asegura que no sabe qué
hacer para viajar de forma
más sostenible.

7

Responsabilizarse
personalmentede viajar de forma
más sostenible
Según el estudio, la intención de viajar de forma mássostenible de ahora en adelante revela la evidente
predisposición de los consumidores a tomar cartas
en el asunto y responsabilizarse personalmente desu comportamiento cuando hacen turismo. Esto
sugiere que los viajeros empiezan a tener una visión
global de su impacto y de los distintos cambios que
consideran necesarios. Todo ello ilustra aún más
que elegir alojamientos sostenibles es tan solo elcomienzo.

87%

quiere reducir su consumo energético (p. ej., apagando las luces y el aireacondicionado al salir de la habitación).

85%

desea desplazarse de manera más ecológica (p. ej., a pie, en bicicleta o entransporte público en vez de en taxi o coche de alquiler).

81%

está muy interesado en ahorrar agua (p. ej., reutilizando las toallas orenunciando a la limpieza diaria de la estancia).

73%

está comprometido a minimizar la huella de carbono de sus viajes o a pagar
para compensarla siempre que sea posible.

En su afán por reducir los residuos
y los objetos desechables durante
sus vacaciones, los viajeros tomandecisiones más respetuosas con elmedio ambiente.

87%

quiere reducir losresiduos en generaldurante sus futuros
viajes.

8Personas que quieren reducir los residuos en general durante sus futuros viajes
REINO

D

S

AMA

72%

81%

87%

L SUR

A

CO R E A

CHINA

LEMAN

NIDO

82%

84%

84%

74%

DE

A N CI A

SIA

IA

SU

81%

C

FR

A N A DÁ

RU

75%

A

E STA D O

IN

CIA

RC

85%

IDO

ÉXICO

UN

M

85%

UE

PÓ
JA N

73%

S

IWÁN
TA

86%

E S PA Ñ A

89%

O

91%

H
L
AE

V

79%

IET NA M

88%

NG KON

79%

N

SI

88%

IA
ISR

A

I

CR

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C

LIA

AC

O

91%

83%

83%

91%
LIA

74%

ANDA
EL

IL

IA

AUSTRAASATA I L

A

BR

IN

90%

DI

ND

GAPUR

80%

NUEVA ZAA

ENTI N
RG

G

87%

9

Intenciones de viajar
de forma sostenible
vs. Acciones quetienen un impacto
tangibleLos datos más recientes desvelan que los viajeros
no solo tienen buenas intenciones de cara al
futuro, pues muchos afirman haber tomado ya
medidas importantes para ejercer un impacto
positivo durante sus últimos viajes.

En relación con los viajes que han realizado durante lospasados 12 meses:52%

tomó la decisión deliberada de apagar
el aire acondicionado o la calefacción alausentarse del alojamiento.

37%

se llevó de viaje su propia botella deagua reutilizable en lugar de comprar
agua embotellada.

47%

volvió a usar la misma toalla para reducir
el consumo de agua.

46%

realizó compras en pequeñas
tiendas independientes para
contribuir a la economía local.

10Personas que realizan compras en pequeñas tiendas independientes para contribuir a la economía local

ARGENTINAMÉXICOVIETNAM
RUSIAESPAÑAITALIACANADÁ
CROACIAFRANCIAINDIANUEVA ZELANDA
COLOMBIA
BRASILTAILANDIAREINO UNIDOESTADOS UNIDOSALEMANIASUECIAISRAEL

AUSTRALIADINAMARCA
SINGAPUR
HONG KONG
TAIWÁNCOREA DEL SUR
CHINA

JAPÓN

20%

37%
36%
36%
35%
35%
35%
34%
32%
32%
29%
26%
23%

48%
47%
46%
46%
43%
43%
42%
42%
42%

54%
54%

62%
61%
59%

11

El informe de este año también
señala un incremento notable
desde el año pasado en lasintonía que sienten los viajeros
a escala global con las acciones
que creen que deberían llevara cabo los proveedores dealojamiento para velar por elplaneta y las comunidades locales:

35%

32%

27%

27%

En comparación con el 30% de 2020

En comparación con el 28% de 2020

En comparación con el 22% de 2020

En comparación con el 23% de 2020

cree que se debería ofrecer laposibilidad de controlar la electricidad
mediante tarjetas y/o sensores para
reducir el consumo energético del aireacondicionado y la calefacción.

considera que proporcionar a losclientes información sobre etiquetay sobre la cultura, el patrimonio ylos ecosistemas locales es un pasoen la dirección correcta.

piensa que los alojamientos
deberían ofrecer a los clientes laopción de renunciar a la limpiezadiaria de la estancia para ahorrar
agua.

preferiría que solamente leofrecieran platos y cubiertos
reutilizables en todas las comidas,
incluyendo las del servicio de
habitaciones.

12En busca deestancias mássostenibles
Los viajeros dicen estar dispuestos a cambiar o haber cambiado ya
ciertos comportamientos, pero creen que los alojamientos también
pueden hacer mucho para ayudarlos a fomentar la sostenibilidad. De
hecho, al 60% le molesta que el sitio donde se alojan le impida actuar
de manera sostenible (p. ej., al no ofrecer la posibilidad de reciclar o alutilizar plásticos de un solo uso).
Otros estudios de Booking.com han sacado a la luz que loscolaboradores de alojamiento y los viajeros parecen coincidir enconsiderar que la sostenibilidad es una prioridad, ya que el 82%* delos colaboradores de alojamiento de Booking.com ve la sostenibilidad
en la industria hotelera como un factor importante, en línea con el 91%
de los viajeros que cree que el turismo sostenible es vital.
Sin embargo, aunque 3 de cada 4* colaboradores de alojamiento
afirman haber implementado algún tipo de práctica sostenible en su
alojamiento, menos de un tercio (31%*) comunica activamente sus
esfuerzos a los posibles clientes, y en la mayoría de los casos lo hacedurante el check-in (59%*).

He aquí las principales razones por las que loscolaboradores de alojamiento no comunican sus
esfuerzos en materia de sostenibilidad a los clientes:

33%

32%

creen que lo
que hacen noes suficiente
ni digno decomunicar a losclientes.

piensan que alos clientes noles interesa.

28%
temen que tales
comunicaciones
parezcancondescendientes
a los clientes.

Estas reservas que muestran los colaboradores
subrayan que siguen existiendo desafíos
importantes en el sector a la hora de facilitar alos consumidores el acceso a información sobre
sostenibilidad en fases tempranas del proceso dereserva y toma de decisiones para que puedan
hacer realidad sus intenciones de viajar de forma
sostenible.
13

Como parte de nuestra misión de facilitar a todos la posibilidad
de descubrir el mundo y como líderes en viajes, en Booking.com
estamos tomando medidas importantes para fomentar la tomade decisiones sostenibles entre los viajeros y los proveedoresde alojamiento. Por este motivo, en estos momentos estamos
implementando un programa dirigido a los alojamientos a fin de
ayudarles a dar los siguientes pasos para volverse más sostenibles,
independientemente de cuánto lo sean ya.
En el marco de este programa, compartimos consejos, tendencias
y prácticas recomendadas con nuestros colaboradores a travésde varias oportunidades formativas, incluyendo manuales desostenibilidad y contenidos específicos en Partner Hub.

Cómo cerrar
la brecha
paso a paso

En este sentido, en Booking.com actualmente incluimos más de 30
certificaciones aprobadas oficialmente por el Consejo Global deTurismo Sostenible (GSTC), Green Tourism y la Etiqueta Ecológica
Europea, así como varios programas de sostenibilidad de cadenas
hoteleras. Extraemos dicha información directamente de losorganismos certificadores y la mostramos en las páginas de losalojamientos de los colaboradores que poseen alguna de estas
certificaciones externas.
Asimismo, animamos a nuestros colaboradores de alojamiento a
actualizar su información relativa a la sostenibilidad, lo que incluye
32 prácticas divididas en cinco categorías: residuos, energía ygases de efecto invernadero, agua, apoyo a las comunidades
locales y protección de la naturaleza. Gracias a este lanzamiento
global, cientos de miles de alojamientos ya han compartido con
Booking.com su información relativa a la sostenibilidad, la cual sepuede consultar en el banner “Iniciativas de sostenibilidad” queaparece en cada una de sus páginas. Aunque todavía está enfase inicial, se trata de un primer paso decisivo para mostrar más
información relativa a la sostenibilidad de manera transparentea los consumidores y ayudarlos a empezar a tomar decisiones
sostenibles al viajar.
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Metodología

Estudio encargado por Booking.com y llevado a cabo deforma independiente con la participación de una muestra
de 29.349 encuestados en 30 países y territorios (1000 de
Estados Unidos; 1007 de Canadá; 1000 de México; 964
de Colombia; 1000 de Brasil; 1000 de Argentina; 999 deAustralia; 941 de Nueva Zelanda; 1001 de España; 1000de Italia; 1000 de Francia; 1000 de Reino Unido; 1000 de
Alemania; 1003 de Países Bajos; 986 de Dinamarca; 1000
de Suecia; 997 de Croacia; 1005 de Rusia; 1003 de Israel;1000 de India; 1000 de China; 1005 de Hong Kong; 968
de Tailandia; 963 de Singapur; 1000 de Taiwán; 1005 deVietnam; 1000 de Corea del Sur; 1000 de Japón; 1002
de Sudáfrica; 500 de Kenia). Los participantes en esta
encuesta debían ser personas mayores de 18 años quehubieran viajado al menos una vez en los últimos 12 meses,
planearan hacerlo a lo largo de 2021 y se encargaran hasta
cierto punto de tomar las decisiones relacionadas con sus
viajes. Los participantes completaron una encuesta online
en marzo de 2021.
*Estudio llevado a cabo por Booking.com con una muestra
representativa de 3390 proveedores de alojamiento de
Alemania, Australia, Austria, Brasil, China, Croacia, España,
Estados Unidos, Francia, Grecia, India, Indonesia, Italia,
Japón, México, Polonia, Portugal, Reino Unido, Rusia y
Tailandia. Los participantes completaron una encuesta
online en abril de 2021.

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