7/17㈬・18㈭・19㈮234567891011

● 素敵なシニアの為のＪＡ講座『菜根館』

せたデザインや花を長持に挑戦。花の特徴に合わ地区本部で開催し、新入の入学式を５月日に同は 、 Ｊ Ａ 講 座『 菜 根 館 』

ＪＡ石見銀山地区本部を 」と 挨 拶。 ま た、 Ｊ Ａ

産による農業者の応援説 明 し な が ら、
「 国消国の安全保障に関連付けてしました。

るように育てたい 」と話が楽しみ 」「 長持ちさせし た。 受 講 生 は「 飾 る の11

今 年 度 は 年 間 ９ 講 座 で、生は、知り得なかったこと

髙 橋 恒 子 部 長 は「 今 ま でしまね石見銀山女性部の名 が 参 加 し ま し た。

● ＪＡしまね石見銀山女性部を学べる企画にワクワクしてください 」と受講生ＪＡと地域農業への理解めます。
式典では、同地区本部

日 に は、『 大田のフキで山菜煮しめ 』と題

入学式終了後は、ＪＡを激励しました。

石見銀山女性部の有志の川上隆本部長が、ウク雄職員を講師に、春の花した学校給食の一品とな生産資材価格高騰の農業をテーマとした寄せ植え

名が旬のフキを皮剥きしへの影響について、食料

グリーンおおだの丹波泰翌を深め、仲間づくりを進

17

ライナ情勢や円安によるターに出荷しました。
フ キ は、 塩 分 の排出を助けるカリウ ム、 抗 酸 化 作 用が期待できるポリフェノール等を含む春の山菜です。
７ 日 に、 同 女 性部の支部や部員が市内で収穫したいて出荷しました。

後に丁寧に皮を剥導 の も と、 茹 で た

センター職員の指持 ち 寄 り、 同 給 食

見銀山地区本部にｋｇの フ キ を Ｊ Ａ 石

79

ちさせる方法等を学びま期生入学式＆春の花で寄せ植え

2りました。

10て、大田市学校給食セン24

５月９日、ＪＡしまね

120

千両箱
TOPICSTOPICS

学校給食に 旬 の フ キ を 出 荷トピックス

石見銀山地区 本 部 版

寄せ植えの花は、ゼラニウム、ベゴニア、ロベリア、ブルーサルビアです12石見 銀山地区本部 版するぶどうのプランター

どう集荷所で行われ、約の初出荷が、鳥井町のぶが生産する『デラウェア』

大田市ぶどう生産組合食べていただきたい 」と自信ありです。皆さんに天候にも恵まれて品質に大粒傾向で粒張りが良い。

田 武 敏 組 合 長 は「 今 年 は、をチェックする目合わせ

米麦水分計の点検整備実施のご案内＊上記価格は、消費税込みです。
＊ 6/28（ 金 ）以降の点検依頼分は、メーカーに送り点検いたします。その際の送料は上記価格に含んでいます。
＊点検の結果、メーカーによる預かり修理が発生した場合、料金は設定価格とは異なります。

● 大田市ぶどう生産組合

鳥井小学校 ぶ ど う 学 習 & 初 出 荷

大田市ぶどう生産組合を体験しました。４年生で、同組合員の指導のもました。これは、同組合児童は、一昨年定植したは、鳥井小学校でぶどうの生産者を講師に、同校苗の世話をしており、こと、ジベレリン処理作業の ３・４ 年 生 児 童 が 総 合れから日々ぶどうの実がｋｇが出荷されました。

話しました。

していました。

学習の時間を活用したデ名大きくなるのを楽しみに日

この日は、規格や品質５月の外で児童が栽培管理をように説明した後、校舎像を使って分かりやすいの種類や作業内容など画歴史や栽培面積、ぶどう最初に教室で同組合のが参加しました。

験するもので、児童ラウェアの年間栽培を体の栽培体験学習を開催し５ 月 ７日

3会も行われ、同組合の原13☎0854-82-8007JA 全農島根農機サポート㈱ 石見銀山営業所■お問い合わせ■

費

実

費

実

部品代

4,880 円 / 台

2,520 円 / 台

3,150 円 / 台

修理料

1,730 円 / 台

1,580 円 / 台

調整料

1,580 円 / 台

3,150 円 / 台

4,250 円 / 台

静岡製機水分計

186,450 円 / 台

1,420 円 / 台ケット ライスタ型

6/28（ 金 ）以降に持込された場合

点検料 ケット PM/PB 型

206/27（ 木 ）までに持込された場合目項TOPICS90石見銀山地区 本 部 版

第2回

カモミール祭り
開催

五月晴れの５月２日、満開のカモミールの花が風に揺れる波
根町の㈲旭養鶏舎で、大田市カモミール生産組合が『第２回 カモミール祭り』を開催しました。
えごま栽 培の裏 作としてほ場の有 効 利 用を図ることを目的に、７年前から取り組みを始めたカモミールの栽培は、試行錯誤の上に独自の栽培体系と販路を確立し、化粧品や入浴剤の原料として、本年は 10 名の生産者、5ha の栽培面積で 10tの収穫量を目指しています。

開 会 式
地域住民や保育園児、関係者約200名が参加の中、竹下正幸組合長が「５月に白い花を咲かせるカモミールの中で、皆様に祝っていただ
き、大変うれしく思います。地域の皆様が幸せに暮らしていけるように、日本一の生産地を目指して頑張っていきます」と挨拶しました。
また、丸山達也島根県知事、生越俊一島根県議会議員、楫野弘和大田市長からの祝福のメッセージも披露されました。

開会式で挨拶をする竹下組合長

カモミール製品・島根県立農林大学校の農産物販売＆プレゼント
肌にとても良いとされる㈱SouGoのカモミール製品の紹介や島根県立農林大学校の学生が販売する農産物・野菜苗、㈲旭養鶏舎のえごま玉子、農事組合法人
はね営農組合のアンジェレ（ミニトマト）、JA石見銀山酪農部会からの牛乳、カモミール製品等の抽選プレゼントも行われました。

㈱SouGoのカモミール製品、島根県立農林大学校の販売コーナー

公開披露宴
メインイベントは、同組合関係者の公開披露宴です。あけぼの保育園の園児からカモミールの花を受け取り、特設のバージンロードを歩んだ新郎新婦がカモミール畑の真ん中で愛を誓うと、見守った参加者全員が拍手で祝福しました。ドレスの裾を持つベールガール、ベールボーイも園児がサポートしました。

カモミール畑の式場で…

郷原寿夫大田市産業振興部長と㈱SouGoの北條裕子代表取締役社長が花束を手渡して祝福

ブーケトスは園児に…

大田市の船木三紀夫副市長からお祝いの言葉をいただきました14石見 銀山地区本部 版

銀争はるばる～石見銀山戦国争奪絵巻～

何としてもここを乗り切りたい。

長雄は、名門小笠原家の復権のために力を蓄えることをかねてより考えており、利害が一致する常光と同じ野望を燃やすことにしたようだが、であるなら、元就に直接目通りを願い出て、目を家中でもこれを知るものは、わずかであった。

尼子晴久は、死の直前まで出雲の国人領主に見て話をして、相手が何を考えているのかを察知田城に人質として預けている常光の嫡男太郎左衛る。何か策はないかと経四郎を始め皆が案じていところで、尼子氏からの離反となると月山富分散していた権力の一元化を進めており、晴久自したいところであるが、潮目が大きく変わる今、門の命の保障がなくなるのは、戦国の世の常であ結局、常光と経四郎は家中で評定を行い、一世たが、広瀬に潜り込んでいた服部治部と枯三太が、つらを頂点とする体制構築は、ようやく緒に就い時が無い。

る経済改革もあり、宇龍港（ 大社町 ）を中心とし一代ともいうべき賭けに出ることとした。すなわ

いとも容易く連れ出してきた。枯三太は、用心深しょたばかりであった。その中には、富国強兵に繋がた海外貿易や賑わいを見せつつあった“ 市 ”等にち、毛利の傘下となりながら獅子身中の虫としてかった経久が城主用に設けた城内からの抜け道をいっ せおいて、物資の流通に欠かせない良質の貨幣“ 銀 ”

時節 を窺う。東石見の国人領主と連携して独立知っており、突然亡くなった晴久から義久にそのりゅうを生み出す石見銀山は、尼子氏の領地経営におするという企てを心の中に秘めて。戦国乱世、ま道が引き継がれていないことを利用して、太郎左う

ける金蔵の如く重要な拠点であった。

さに一寸先は闇だが、一寸先の光もあり得る。名衛門を城外へ去らせたという。晴久付きの忍び衆

いちだい

義久の代になってからは、一元化に反発する領門小笠原家と庶流とはいえ石見高橋家の本城常が、義久に代わった際に一新されたことを知って＊詭計… 人をだます計略

た やす

主たちの不満や理解の浅い家臣によって改革は推光を中心に、江の川を巨大な堀、三瓶山一帯を険いる枯三太の＊詭計であった。

はかりごとし し しん ちゅう

力を失い後戻りするかのようではあるが…。経久、と見なすこの地に石見独自の国人連合を目指す。

うかが晴久二代に渡って国人領主に取り立てられ、山吹元就は既に還暦を超えており、この先、家督をめかねぐら城主として石見銀山の運営を任された本城常光

ぐる騒動の可能性がある。そこを時期と目論む。

しょ りゅうと幼少より晴久と共に学び共に戦った経四郎。こた だ し、 謀 は 密 を 要 す。毛 利 方となること
う た の すけき けい

れまでの恩義を考えると、尼子方からの離反は筆は諸将も承知だが、その先は常光と経四郎、椿〈 次回に続く 〉

舌に尽くし難いものがある。しかし、出雲の国を雅楽助らわずかな者のみぞ知る。ただ単に毛利

き けいまとめるのに精一杯で、石見の国人領主への支援方となっても新参者としての扱いが待っているだ

敗を喫した忌まわしい要衝の地であったかもしれない

もく ろすらままならない今の尼子を考えると、このままけであり、力を合わせる仲間が必要 である。そなが かつと三瓶山という天然の地形に守られており、２度も大ひつ毛利との敵対を続けることは、最終的には福屋隆の切り札は、石見銀山。産出する銀を活かして江の川と三瓶山

り はん

兼のような孤立への道を歩むことになる。さらに、小笠原長雄の新たな居城の丸山城築城を支援し、※本物語はフィクションです。物語の内容、参考資料等については、広報誌JAしまねびより〈石見銀山地区本部版〉令和4年3月号に記載しており、JAしまねのホームページ（https://ja-shimane.jp/ginzan/koho/）にてご覧いただけます。

※掲載の絵はイメージです。

ぜつ

それを承知の上で調略をかける毛利元就。なん

山吹城とともに石見双璧の城として一目置かれる

こうかつ

こう とう む けい存在になる。同盟を銀で買う如きである。しかも、そうへきとも狡猾な相手である。
忍原崩れと降露坂の戦いで散々に毛利軍に苦秘密裏に。まさに荒唐無稽。今 までのように理かな杯をなめさせた常光をそのまま毛利の傘下で生に適った策ではなく、無理があるのは承知の上で、15かしておくだろうか、という懸念もあった。本来

石見銀山は、安芸の国の毛利元就から見れば、江の川

石見銀山地区 本 部 版

こ の ペ ー ジ は 皆 様 の お 便 り が 頼 り で す。

■大田市の伝統料理の『 箱寿司 』作り（ 本誌４月号千両箱トピックス２に掲載 ）は、中学生・高校生も楽しく作れると思います。若い方たちにも習っていただきたいです。 （ Ｆさん ）■『 農 業 と わ た し た ち の く ら し 』の 本 の 贈 呈 は、 素晴らしいことです。共に生き、恵みを与えてくれる
農 業 の あ り 方 を 子 ど も た ち に 伝 え て く だ さ い。
（ Ｙさん ）


おいしく食べて美しくおいしく食べて梅雨の体調不良対策

栄養士●吉田理江

梅雨の時期になると頭痛、だるさ Ｄは日光を浴びると体内で合成されなどの不調で悩んでいませんか 梅 るため、朝ベランダに出たり、散歩雨 の 時 期 の 不 調 を「 気 象 病 」と い い をすると良いでしょう。しらすをごます。気温、気圧、湿度などの変化 飯の上にのせて食べたり、野菜と一により、自律神経のバランスが乱れ 緒に炒めるとおいしくビタミンＤがることが気象病の原因です。今回は、 取れます。
自律神経のバランスを整える効果が ■テオブロミン期待できる栄養素などを３つご紹介
チョコレートやココアなどに含まします。
れるテオブロミンには、自律神経の■ビタミンＢ６
バランスを整え、脳や体をリラックニンニク、肉、魚などの動物性食 スさせる効果が期待できます。チョ品に含まれるビタミンＢ６は、日中 コレートやココアなどに含まれるカ優位に働く交感神経の興奮を抑える カオポリフェノールには、抗酸化作働きがあります。精神を安定させる 用があり美肌づくりには欠かせない働きがある神経伝達物質のセロトニ 成分です。トーストやヨーグルトにンの原料の合成に欠かせない栄養素 ココアパウダーをかけると手軽にテです。ビタミンＢ６は、皮膚の新陳 オブロミンが取れます。
代謝を高める働きがあるため、美し自律神経のバランスを整えるため■ 孫 が、『 チ ン ジ ャ オ ロ ー ス 』を 作 っ て く れ 、 と 要求。作ったことがなく、聞かないふりをしていました が、「 地サン地ショークッキング 」で紹介され、早速、挑戦しました。 （ Ｍさん ）■ 最 近 は 雨 の 外 出 時、 長 靴 の 人 が 本 当 に 少 な く な りました。長靴の子どもたちも少ないように思います。
（ Ｙさん ）

■タケノコ水煮を使った「 地サン地ショークッキン
グ 」は、とても美味しそうでした。ＪＡグリーンおお だ で タ ケ ノ コ を 購 入 し た 折 に、 あ く 抜 き 用 の 糠 をいただき、助かりました。 （ Ｏさん ）ビタミンＤは神経伝達物質の生成にどに含まれるビタミンＤは、セロトニンの分泌を増やす働きがあります。

キノコ類、しらす干し、イワシなウダーを炒め物やスープに入れるとい肌を目指している人は、積極的に取ると良いでしょう。ガーリックパ?

関わる栄養素です。不足するとうつ病のリスクが高まります。ビタミンに は、 規 則 正 し い 生 活 も 大 切 で す。
早寝早起きを心がけましょう。

■「 千 両 箱 ト ピ ッ ク ス 」で、 イ ベ ン ト が 開 催 さ れ ていたことを知ります。参加してみたかったのに、と後 か ら 思 い ま す。 皆 さ ん よ く 知 っ て お ら れ る な ぁ、と感心します。
（ Ｔさん ）

手軽にビタミンＢ６が取れます。
■ビタミンＤ■ 我 が 家 に は 、 歳 の ダ ッ ク ス フ ン ド の 雌 犬『 かぐ ら ち ゃ ん 』が い ま す。 昼 は、 私 と２ 人（ １ 人 と１匹 ）なので仲良しですが、娘が仕事から帰ってきたら、急変！私に吠えまくります。背中を触ると飛び上がって怒ります。 （ Ａさん ）14

読 者 コ ー ナ ー

お便りお待ちしております♪

16

石見 銀山地区本部 版

みんなの直売市情報
５月の売上ベスト10（ 数量ベース）※苗物・海産物を除く
JA グリーン
おおだ36,894点

すいせんの里5,788点きゅうり・キャベツ・しびき・ほうれん草・玉葱・スナップえんどう・

７月の特売日JA グリーンおおだ
すいせんの里箱寿司・ハチク・大玉トマト・ふき２店舗合同セール

ポイント５倍デー
毎月 ５日、15日、25日（ ５のつく日 ）たまご半額の日
毎月 10日、20日、30日（ ０のつく日 ）切花・鉢花 10％ OFF の日
毎月 ８日、18日、28日（ ８のつく日 ）キャベツ・たけのこ水煮・ほうれん草・大根・しびき・えんどうの実・玉葱・サ

ニーレタス・スナップえんどう・レタス

白石職員の独り言㊏
7月12㊎日・13 日

皆様、こんにちは。JAグリーンおおだの白石聡史です。本年も寒暖差のある季節になりました。体調などには十分お気をつけください。
JAグリーンおおだとすいせんの里の店頭には、産直農家さんのきゅうり・トマト・ナスなど、新鮮な夏野菜が並ぶ季節になりました。また、田植えも終わり、田んぼには水が張られて、苗がすくすくと育っとよあしはら

みず ほている様を目にしますと、『 豊葦原の瑞穂の国』（ 日本国の美称 ）という言葉を思い浮かべます。農業や食料のことなど私たちは原点に返り、いろいろ見直すときがきているな、と思う今日この頃です。
これから暑くなってまいりますが、お出かけの際には、JAグリーンおおだ・すいせんの里へのご来店を心よりお待ちしております。
JA グリーンおおだより出荷者の皆様へ

JAグリ－ンおおだ、 すいせんの里、 生産販売課

梅雨時期のため湿気も多く、作物に病気が発生しやすい環境となっております。少しでも発生を抑制するため、こまめな管理をしていただき、1点でも多くの新鮮産直野菜のご出荷をお待ちしております。
また、体調を崩しやすい時期でもありますので、お気をつけください。
※このコーナーは、 石見銀山産直出荷者協議会の情報コーナーです。

石見銀山地区本部管内 ５月子牛市場ランキング ベスト 5（本人取り除く）

父

祖父

祖祖父

祖々祖父

【メス】

順位 地 区氏

名

体重 日齢

祖父

祖祖父

祖々祖父

父

雅晴 355 273 北美津久 福之姫

安福久平茂晴1

富山

白石

尚 320 271 福之鶴

美国桜

隆之国

百合茂

1

志学高田

2

大国長見茂幸 327 262 福之鶴

安福久百合茂平茂勝

2

大代坂本さやか 284 310 久茂福

諒太郎

安福勝

茂弘桜3山口大國

裕紀 323 250 福之鶴

光平照 北国7の8 平金勝

3

富山

神谷芳之国

安福久

勝忠平

4

富山

吉田

勲 294 268 福之鶴

安福久

百合茂茂重桜4富山

白石

祐 282 288 百合未来 満天白清 勝平正

安福久

5

富山

白石

祐 324 307 北美津久 福之姫

安福久

平茂勝

5

水上 ㈱大田原農場 298 313 福之姫

光夫 280 276 久茂福

種別

取引頭数

最高価格

最低価格

平均価格

中央

132

774,400

205,700

463,350

ヌキ

中央
県

196

21

149

232

774,400

774,400

715,000

792,000

792,000

254,100

205,700

306,900

188,100

114,400

418,100

458,902486,462531,019524,207

対前月-66,363
20,092

15,644

対前年同月 平均体重-31,030-23,821-23,610-81,358-114,564-53,563-77,565-46,751-86,893

281

288

290

302

311316

平均日齢

281

284

5274

15287278281

日

県管内

22平茂勝

（本人取り含む・金額は税込）

市場

管内

安福久

月

メス

幸紀雄

令和６年

５月子牛市場の成績表

17

メス最高

体重 日齢

駿 さん

名高田氏

三瓶町志学

尚 さん

順位 地 区▶ 寒 暖 差 の 大 き い 毎 日 で す が、 牛 の体調管理に気をつけながら頑張ります。

ヌキ最高

富山町

白石

▶次回も頑張ります。

【ヌキ】

石見銀山地区 本 部 版■お問い合わせ■JA しまね石見銀山地区本部 生活典礼課☎ 0854-84-9071

18石見 銀山地区本部 版

今月の料理

蒸したり♪焼いたり♪ズッキーニ！
「野菜にも魚にも♪鯖の塩辛を使った万能ソース」
地元の食材を美味しく調理

辻調理師専門学校卒業、3人の子育て中

フリーアナウンサー

谷 夏海さん②①①ズッキーニの豚まき 梅肉ソース＜材料（ ２人分 ）＞・豚バラ肉（ しっかりした長めのもの ） ８枚
・ズッキーニ １本・青じそ ８枚・薄力粉 少々・酒 適量【 梅肉ソース 】
・梅干し（ 種をとったもの ） 80g（ 約 10個 ）・砂糖 50g
・ポン酢 60cc
・塩 小さじ１強＜作り方＞❶ ‌ズッキーニは、棒状に切る。
❷ ‌ズッキーニ（ ❶ ）と青じそを豚バラ肉で巻き、薄力粉をまぶす。
❸ ‌梅干しを細かく潰し、砂糖、ポン酢、塩を入れて煮詰める。
❹ ‌フライパンに❷を入れ、酒を振り入れて蒸し焼きにする。
❺ ‌お皿にズッキーニの豚まき（ ❹ ）を盛り付け、梅肉ソース（ ❸ ）をかけて、完成！

②鯛のソテー＜材料（ ２人分 ）＞＜作り方＞
・鯛の切り身 220g（ 110g ×２枚 ）❶ ‌ズッキーニ、赤・黄パプリカは、輪切りにする。
・ズッキーニ 1/2本
❷ ‌鍋にＡを入れ、春キャベツを約３分茹で、ざく切りにしておく。
・赤・黄パプリカ 各 1/8個程度※‌たっぷりの塩で茹でることで、春キャベツの甘みが増しま・春キャベツ 1/4玉程度す！
・クレイジーソルト（ 無ければ塩コショウで OK ） 適量
❸ ‌にんにくを軟らかくなるまで茹でておく。
・にんにく １片・塩コショウ 少々❹ ‌牛乳に鯖の塩辛と❸の茹でたにんにくを入れて、３分位煮る。
・オリーブ油 大さじ２・酒 大さじ１❺ ‌ミキサーに❹を入れ攪拌（ かくはん ）し、鍋に攪拌したソース、・薄力粉 少々・ピンクペッパー 小さじ１
生クリーム、バター、塩コショウを入れ、温めてソースの完成。
・レモン ２切れ❻ ‌鯛にクレイジーソルトを振り、薄力粉をまぶす。
【 ソース 】❼ ‌フライパンにオリーブ油、にんにくをスライスして入れ、香・にんにく １片りが出たら鯛を皮目から焼く。皮目が焼けたら裏返して、酒・鯖の塩辛（ 無ければアンチョビで OK ） 25gを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
・牛乳 100cc※‌重しを置いて、皮目をパリッと焼くのがポイント！
・生クリーム 30cc
❽ ‌フライパンにオリーブ油をひき、ズッキーニと赤・黄パプリ・バター 10gカ（ ❶ ）を入れ、塩コショウを振り入れ炒める。
・塩コショウ 適量❾ ‌お皿に春キャベツ（ ❷ ）を盛り、その上に鯛（ ❼ ）をのせ、ソー【 春キャベツを茹でる用 】
ス（ ❺ ）をかけ、ズッキーニと赤・黄パプリカ（ ❽ ）、レモン・水 ４カップを添える。ピンクペッパーを粒のままのせると見た目もおしゃA
・塩 大さじ１と 1/2れになります。
提供：JA しまね石見銀山地区本部

7月の 外勤日（ふれあいの日）は17日（水）・18日（木）・19日（金）※７月17 日（水）： 三瓶店、高山店は休業いたします。
19

年金無料相談複雑な年金手続きのお手伝いをいたします。どなたでもお気軽にご来店ください。

７月28日（日）JA温泉津支店☎0855-65-2235※時間は９：00 ～ 12：00