１０月 予定献立表
2023年
曜日日

東京家政大学附属女子中学校

献立

名

赤の食品
血や肉になる

黄色の食品
働く力になる

緑の食品
体の調子を整える

栄 養 価

ご飯 チーズハンバーグ
2 月 さつまいもフライ 付け合わせ野菜
五目豆 味噌汁（ほうれん草･豆腐） 牛乳

牛肉 豚肉 チーズ
大豆 昆布
豆腐 味噌 牛乳

精白米 油 砂糖
さつまいも マヨネーズ

ブロッコリー ミニトマト
レンコン ごぼう
人参 ほうれん草

和風きのこおろしスパゲティ
3 火 枝豆とチーズのポテトサラダ
果物（柿） カップヨーグルト

ベーコン
海苔 チーズ
カップヨーグルト

スパゲティ 油片栗粉 じゃがいも
マヨネーズ

鶏肉 ツナ
ベビーチーズ

精白米 はちみつ
じゃがいも 砂糖ｴﾘﾝｷﾞ ぶなしめじ 人参エノキ茸 大根 枝豆
サニーレタス 柿
キャベツ 小松菜 人参
枝豆 ミニトマト玉葱 コーン

鶏肉 卵
カニカマ
飲むヨーグルト

精白米油

エリンギ 玉葱 ｷｬﾍﾞﾂｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ レタス
人参 ﾐﾆﾄﾏﾄ 梨

イワシ 卵 カニカマ
わかめ 豚肉 味噌
牛乳 ゼラチン

精白米 玄米 小麦粉
春雨 ごま 油 砂糖
さつまいも 白滝

ご飯 ポークソテー和風きのこソース
粉ふき芋 竹輪サラダ
10 火 味噌汁（白菜･豆苗） 飲むヨーグルト

豚肉
ちくわ 味噌飲むヨーグルト

精白米 小麦粉
油 バター 片栗粉
じゃがいも マヨネーズ

栗ご飯 鶏の醤油こうじ焼き
11 水 生野菜の付け合せ 白滝とじゃがいもの煮物
かきたま汁 ベビーチーズ

鶏肉 卵
ベビーチーズ

精白米 栗 ごま
砂糖 じゃがいも
白滝 片栗粉ｷｬﾍﾞﾂ 小松菜 人参
ｴﾉｷ茸 きゅうり 大根 エネルギー
たんぱく質
赤ﾋﾟｰﾏﾝ ごぼう 小ネ 脂質
ギ
ぶなしめじ ｴﾘﾝｷﾞ 人エネルギー
参ｴﾉｷ茸 赤ﾋﾟｰﾏﾝ 白菜 たんぱく質
脂質
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ ﾐﾆﾄﾏﾄ ﾚﾀｽ
ｷｬﾍﾞﾂ
豆苗
キャベツきゅうり
人参 トマトｻﾆｰﾚﾀｽ さやいんげん エネルギー
たんぱく質
小松菜 しいたけ
脂質

ご飯 豆腐と豚肉のキムチスープ煮
チーズはんぺんフライ
月16
果物（柿） カップヨーグルト

豆腐 豚肉 イカ
チーズ はんぺん
カップヨーグルト

精白米 小麦粉
油 砂糖

キャベツ 白菜
ねぎ もやし ニラ
ｻﾆｰﾚﾀｽ ﾐﾆﾄﾏﾄ 柿

食べ残し０(ｾﾞﾛ)ｄaｙ
焼豚チャーハンときのこ焼売
17 火 豆腐の中華風サラダ
中華スープ（ニラ･人参・白菜） 牛乳

豚肉 卵
豆腐 牛乳

精白米 油 小麦粉
ラー油 ごまねぎ グリンピース
もやし きゅうり トマト
ニラ 人参 白菜

鶏の照り焼き丼
18 水 小松菜とじゃこのおろし和え
味噌汁（かぼちゃ･油揚げ） 飲むヨーグルト

鶏肉 卵 油揚げ
ちりめんじゃこ
味噌 飲むヨーグルト

精白米 砂糖油 さつまいも

テーブルパン ウィンナーのミルクコーン鍋風
19 木 かぼちゃひき肉コロッケ せんキャベツ
木苺ヨーグルト

牛乳 ウィンナー
豚肉 ヨーグルト

玄米入りご飯 うろこまぐろの竜田揚げ
温野菜の和風和え さつまいものはちみつレモン
20 金 レンコンとこんにゃくのきんぴら
和風スープ ミルクゼリー（リンゴソースかけ）

ご飯 鶏肉のハニーマスタード焼き

4

水 温野菜の付け合わせ ツナじゃがコンソメスープ（玉葱・人参・コーン） ベビーチーズ

オムライス
5 木 カニカマサラダ
果物（梨） 飲むヨーグルト
玄米入りご飯 鰯のレモン香草焼きとミニかに玉6

金 温野菜の生姜醤油和え 春雨とわかめのサラダ

豚汁 コーヒーミルクゼリー

給食室

エネルギー
たんぱく質
脂質

766 kcal30.7 g23.5 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

720 kcal23.1 g26.6 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

740 kcal
31.0 g23.4 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

681 kcal
24.0 g18.3 g635 kcal21.3 g14.4 g627 kcal
31.7 g10.5 g634 kcal
35.4 g11.6 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

706 kcal30.2 g19.4 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

661 kcal25.3 g21.5 gピーマン 小松菜
キャベツ 大根
かぼちゃ

エネルギー
たんぱく質
脂質

752 kcal
31.6 g23.0 g

パン 片栗粉じゃがいも油 砂糖玉葱 白菜 人参 ｺｰﾝ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 南瓜 ｷｬﾍﾞﾂ
ﾐﾆﾄﾏﾄ 赤ｷｬﾍﾞﾂ 木苺

エネルギー
たんぱく質
脂質

736 kcal23.7 g35.2 g

ウロコマグロ油揚げ
牛乳 ゼラチン

精白米 玄米片栗粉 油 砂糖
さつまいも はちみつ
ごま油 こんにゃく

キャベツ もやし
小松菜 レンコン
人参 さやいんげん
大根 エノキ茸 リンゴ

エネルギー
たんぱく質
脂質

724 kcal27.8 g15.9 g

緑苑祭
ご飯 豚肉のごまグリル焼き
エリンギとキャベツのソテー
レンコンとハムのサラダ
21 土 わかめスープ カップヨーグルト豚肉
ロースハム わかめ
カップヨーグルト

精白米 ごま
オリーブ油
マヨネーズ

エネルギー
たんぱく質
脂質689 kcal
30.6 g20.5 g

きのこ炊き込みご飯 鶏の塩から揚げ
緑苑祭
温野菜の柚子こしょう和え
煮物（かぼちゃ・大根）
22 日 味噌汁（わかめ・ねぎ） ベビーチーズ

油揚げ 鶏肉わかめ 味噌
ベビーチーズ

精白米 片栗粉
油 砂糖

キャベツ 人参 コーン
エリンギ ブロッコリー
ﾚﾝｺﾝ もやし きゅうり
サニーレタス 玉葱
ぶなしめじ 干し椎茸
人参 ｷｬﾍﾞﾂ もやし
ミニトマト ねぎ
かぼちゃ 大根

エネルギー
たんぱく質
脂質

747 kcal27.4 g28.1 g※食材の入荷等の都合により、献立を変更することがありますのでご了承ください。

季節感を味わって食べよう！
やっと秋めいてきて、過ごしやすい気候となりつつあります。夕方近くになれば、公園や道端の草むらで涼しげな虫の音が聞こえてきます。空気も澄み渡り、夜空にはきれいなお月様を眺めることができます。
そして気温の低下にともなって、「食欲の秋」の到来です。私たちの胃袋を満たしてくれる食材の中心にある「お米」は、８月下旬から９月にかけて収穫されています。スクールランチでは、１０月中旬ごろに新米に切り替わる予定です。主に茨城県や栃木県、千葉県で穫れた「こしひかり」という品種を使用していきます。
また旬の食べ物である、栗や里芋、さつま芋、柿、梨など、秋の味覚には欠かすことができない食材も献立に取り入れています。秋の食材を下のイラストに示しました。私たちは、色々な食材を味わうことができること、みんなで同じものを楽しみと共に味わうことができること、このように恵まれた環境下で食生活が送れていることに感謝しつつ、食べることの大切さを意識しながら、秋の味覚を楽しみましょう！

裏面につづく⇒●今月の食生活目標●

食べ残しを減らそう！
１０月は食品ロス削減月間〔食品ロス＝まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと］

学校内で、できる取り組みは、栄養バランスの良い食事を残さず食べることです。それが食品ロスを減らすための第一歩であり、健康な身体作りには欠かすことのできない行為です。
成長期には必ず体重増加をともないます。太るからと言って、極端に食べる量を減らしたり、炭水化物を多く含むごはんや麺を故意に残してしまうことは、極力避けましょう。
主食、主菜、副菜には、それぞれ違った栄養の役割があり、三つのお皿の組み合わせが、栄養素を過不足なく摂取できる基本的な組み合わとなっていま

今月の食べ残し０（ｾﾞﾛ）daｙは１７日（火）です！

ビーフカレーライス

牛肉 チーズ牛乳

精白米 油

玉葱 人参 レタス
大根 水菜
ヤングコーン 梨

エネルギー
たんぱく質
脂質780 kcal
22.1 g31.8 g

イカ 豚肉 うずら卵
わかめ かまぼこ
カップヨーグルト

精白米 油
片栗粉 ごま油
さつまいも 白玉

白菜 キャベツ
人参 ぶなしめじ
きゅうり 赤ピーマン

エネルギー
たんぱく質
脂質718 kcal
20.8 g17.5 gサンマ
ひじき 油揚げ牛乳 ゼラチン

精白米 玄米 油
小麦粉 片栗粉 ごま
マヨネーズ 砂糖人参 キャベツ
ｺｰﾝ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
レンコン 貝割れ大根舞茸 オレンジ

エネルギー
たんぱく質
脂質

731 kcal21.3 g24.4 g30 月 生野菜の付け合せ キャベツとじゃこの磯辺和え

鶏肉 イカ
ちりめんじゃこ焼のり チーズ

精白米
小麦粉 片栗粉
油 ごま油

人参 ﾚﾝｺﾝ ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
レタス 大根 きゅうり
ｷｬﾍﾞﾂ 小松菜 ごぼう

エネルギー
たんぱく質
脂質

707 kcal
32.1 g21.4 g

きのこ入りホタテピラフ チーズコロッケ
青梗菜とレンコンの和風ソテー
31 火 ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ（玉葱・人参・枝豆） カップヨーグルト

ホタテ風味かまぼこ
チーズ
カップヨーグルト

精白米 小麦粉
油 ごま

玉葱 干し椎茸
エリンギ サニーレタス
青梗菜 もやし 人参
レンコン 枝豆

エネルギー
たんぱく質
脂質

722 kcal20.4 g22.9 g25 水 シーザーサラダ

果物（梨） 牛乳中華丼

26 木 わかめとかまぼこの中華和え
カップヨーグルト 月見団子

玄米入りごはん 秋刀魚の甘辛揚げ
温野菜のコンソメ風味 ひじきの煮物
27 金 すまし汁（貝割れ大根･舞茸）
杏仁豆腐（オレンジソースがけ）
ご飯 チキンのオーブン焼きとイカボールの甘酢あん
根菜の和風スープ ベビーチーズ

問い合わせ ℡03-3961-9996