デリカテッセン
以下の8品より3品お選びください。
（同じアイテムの複数選択は不可）
1 黒毛和牛のローストとリヨネーズポテト¥5,000（税込） 約2人分
お渡し期間・時間●12月 1 日（日）〜12月19日（木）、12月26日（木）〜2025年1月13日（月・祝）
11：30〜19：00●12月20日（金）〜12月25日（水）
11：30〜20：00＊お渡し日の３日前までにご予約をお願いいたします。
年末年始（12月25日〜1月8日）
をご希望の場合は12月22日（日）までにご予約ください。
※電子レンジで温める場合は蓋をはずし、ラップをかけてご使用ください。

2 紅ズワイ蟹と小海老の生春巻

Merry Christmas

2024▲お渡し容器例
小麦 卵 えび小麦 乳

3 サーモンと帆立貝柱のスモーク

かに

4 本鮪のグリルと舞茸のマリネ

サルピコンソース

5 海老と甲イカのチリソース

柚子のヴィネグレット

小麦小麦

桃李
営業日
のみ

小麦 卵 えび6 海老と帆立貝柱のマヨネーズソース

7 棒棒鶏とクラゲの盛り合わせ

8 若鶏とカシューナッツの炒め

桃李
営業日
のみ

桃李
営業日
のみ

桃李
営業日
のみ

乳 卵 えび小麦小麦 卵※ 5〜 8は中国料理「桃李」営業日のみのお渡しとなります。最新の営業状況についてはホテル公式サイトをご確認ください。
○掲載商品はOne Harmonyポイント積算対象商品です。 ○全ての掲載写真はイメージです。 ○食器や商品の周りの装飾、素材等は商品に含まれておりません。 ○ケーキのオーナメントは変更となる場合がございます。

ワンハー モニー

One Harmony会員価格の商品をご希望の場合は、ご予約の際に「One Harmony会員番号」を確認させていただきます。
※会員価格 の商品を含むお支払いにはJALクーポンはご利用いただけません。
また、マイルの積算もいたしかねます。

無料会員プログラム「One Harmony」
レストラン利用時最大15％OFF！※
入会金・年会費無料
One Harmonyは、ホテル日航金沢をはじめ、オークラ ホテルズ＆リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける会員プログラムです。
※一般会員の方は全レストラン通常料金より10％OFF、プレミアムセレクション会員の方はザ・ガーデンハウスご利用時の割引率が15％にアップします。
（いずれも対象外メニューあり）◀詳細はこちらから◎ご注文は《公式サイト》または《お電話》で承ります※掲載商品は各種割引対象外とさせていただきます。

①「ホテル日航金沢」公式サイトまたは右記QRコードよりご注文ください。
②お電話の場合は、「ファウンテン」まで◆ご注文内容の変更やキャンセルにつきまTEL 076-234-3639（直通）受付時間／11：30〜19：00
しては、お渡し日の3日前までとさせて海鮮寿司ちらしのご注文は「弁慶」までお電話ください
TEL 076-234-5430（直通） 受付時間／11：30〜21：00

いただきます。変更やキャンセルを希望される場合は、お電話でご相談ください。

◎《ご予約期間》と《お渡し日》についてご予約期間①クリスマスケーキ②プレミアムオードブル③スペシャルチキンボックス④その他①9月20日（金）〜12月15日（日）まで②、③お渡し日の3日前まで ※WEB注文は19：00まで④9月20日（金）〜2025年1月10日（金）まで ※年末年始（12月25日〜1月8日）
ご希望の場合は12月22日（日）まで
お 渡 し 日 【シュトーレンのみ】11月1日（金）〜12月25日（水）④12月1日（日）〜12月19日（木）、12月26日（木）〜2025年1月13日（月・祝）①、②、③12月20日（金）〜12月25日（水）①10：00〜20：00

11：30〜19：00
11：30〜19：00②、③11：30〜20：00＊レストラン「桃李」、「 弁慶」営業日のみのお渡しとなる商品がございます。
詳細は各商品ページおよび右記のQRコードより館内レストランの最新の営業状況をご確認ください。

◎商品のお渡し／
ご予約・お問い合わせ

営業状況

1階 ロビーラウンジ&ペストリーブティック「ファウンテン」

TEL 076-234-3639（直通 11：30〜19：00）■商品お受け取りの際に次の◎アレルギー表示のご案内
方法でお支払いください。
現金、クレジットカード、PayPay、トチツーカ、WAON、 アレルギー特定原材料 8 品目が含まれる商品については各商品欄にマークを付けています。
Pay by Points（One Harmony ポイント支払い)、
レスト
小麦
乳
卵
えび
かに
そば 落花生 くるみ
ラン&バー・ラウンジギフト券、オークラニッコーホテルズ※全て共通の厨房・機器で調理・洗浄しているため、その過程においてアレルギー物質が共通ご利用券、JALクーポン ※JALクーポンでお支払混入する可能性があります。表示情報はアレルギー症状を発症しないことを保証する
いの際は、マイルの積算はいたしかねます。
ものではありません。

◎お支払い方法〒920-0853 石川県金沢市本町2-15-1（ JR金沢 駅 兼六園口前）
TEL: 076-234-1111（ 代表） FA X: 076-234-8802

AParty Hors-d'œuvre
通常価格 ¥20,000（税込）
会員価格 ¥19,000（税込）
お渡し期間・時間●12月 1 日（日）〜12月19日（木）、12月26日（木）〜2025年1月13日（月・祝）
11：30〜19：00●12月20日（金）〜12月25日（水）
11：30〜20：00＊お渡し日の３日前までにご予約をお願いいたします。
＊年末年始（12月25日〜1月8日）
をご希望の場合は12月22日（日）までにご予約ください。

約4〜5人前［ パーティーオードブル ］

・モッツァレラチーズと生ハムのカプリ風
・椎茸のセゴビア風キッシュ・シュリンプとムール貝のケイジャンスパイス
・赤キャベツのオレンジマリナード
・帆立貝柱の燻製
・レモンのポテトサラダのスモークサーモンロール
・野菜のピクルス・タコのピリ辛トマトソース煮込み
・白身魚のエスカベッシュ
小麦 乳 卵 えび

かにセット

限定30セット
A + D・赤海老のテルミドール
・キャビア◎パーティーオードブル◎ガトーフレーズ・ローストビーフ
会員価格
・合鴨のパストラミ（税込）
・ソフトサラミ・田舎風パイ・カマンベールチーズ・スモークチーズ・ミモレットチーズ
・タラのマンテカート＆クラッカー・ドライフルーツミックス
・チキンロースト デュカスパイス
・骨付きソーセージ
・パエリアリゾットのクロケット
・キャロットラペ
クミンとライムのアクセント
・牛バラ肉の赤ワイン煮込み¥25,000

D ガトーフレーズ

C

Special Chicken Box ［ スペシャルチキンボックス ］¥5,500（税込）

C + D セット 限定40セット

約4〜5人前

お渡し期間・時間（金）〜12月25日（水）●12月20日
11：30〜20：00＊お渡し日の３日前までにご予約をお願いいたします。

・骨付きチキンもも肉のオーブン焼き
ガーリック風味（4本）
・クリスピーチキン（4本）
・チキンナゲット（6個）
・骨付きフランク（4本）
・鶏むね肉ときのこのフリカッセ
レモンの香り・ワッフルポテト（約150g）◎スペシャルチキンボックス◎ガトーフレーズ

会員価格¥11,500（税込）

小麦 乳 卵BDelicatessen［ デリカテッセン 3 種 ］【チョイス】裏面「デリカテッセン」の中から３つをお選びいただけます。

B + D セット 限定10セット◎デリカテッセン 3種◎ガトーフレーズ

会員価格¥11,000（税込）ガトーフレーズ

プレミアムガトーフレーズ
厳 選した苺と北 海 道 産の一 押し生クリームを牛乳本来の甘みと風味を引き立てたこだわりの生クリームと、旬の苺をたっぷりと使用。
生地にははちみつをブレンドし、しっとりと風味豊かに仕上げました。クリーム・生地・苺のたっぷりと使用し、一段厚く苺ジャム入りクリームをサンド。
トップに敷き詰めた苺の上には、ホワイトチョコレートのヴェールと金箔をあしらったオレンジリキュールのトリュフショコラを添えて。

バランスが絶妙な、ホテル一番人気のガトーフレーズを今年もご用意いたします。

直径 約18cm

通常価格 ¥12,000（税込）
会員価格 ¥11,000（税込）

直径 約18cm

お渡し期間／12月20日（金）〜12月25日（水）

通常価格 ¥7,500（税込）

小麦 乳 卵（税込）
会員価格 ¥6,500

お渡し期間／12月20日（金）〜12月25日（水）

オレンジリキュール
ガナッシュ入りトリュフ

小麦 乳 卵ホワイトチョコ
苺
生クリーム

チョコプレート
クレーム
シャンティ
はちみつ入りジェノワーズ苺コンフィチュール
クリーム

はちみつ入りジェノワーズショコラフランボワーズ

ピスタチオ・
ショコラトランシュ

フランボワーズのコンフィチュールとムースをセン

濃厚な味わいのビターショコラとヘーゼ

ターに閉じ込めたムースショコラの上に、ベリールナッツ生地をサブレに乗せ、フランボと相性の良いフレーバーティー「ジャルダンブ

ワーズクリームとコンフィチュールをサンドルー」をブレンドした紅茶ムースを乗せ、グラサーしたピスタチオのガトーを、マダガスカルジュでコーティング。生チョコレートをふんだんに産バニラとマスカルポーネを加えた乗せて仕上げた、
チョコレート好きにはたまらな優しい甘さのムースで包み、ホワいクリスマスケーキ。

長さ 約17cm

通常価格 ¥6,500
（税込）
（税込）
会員価格 ¥5,500

お渡し期間／12月20日（金）〜12月25日（水）
小麦 乳 卵イトチョコのメッシュとピスタチオクリームでデコレーション。

直径 約15cm

シュトーレン

トップの苺ドーナツが通常価格 ¥7,000（税込）

アクセントになった（税込）
会員価格 ¥6,000

ノエルです。

お渡し期間／12月20日（金）〜12月25日（水）

ゆっくりとイースト発酵させた種生地をベースに、ドライ

小麦 乳 卵フルーツ・自家製ラムレーズン・リキュール漬けオレンジピール・スパイスを加え、ドイツ産ローマジパンを巻き込みたっぷりの発酵バターにくぐらせて熟成させました。
生チョコ

紅茶ムース
ジェノワーズピスタチオクリーム

ムースショコラ

ココア生地
グラサージュ
ショコラ

ムースフランボワーズ
ローストアーモンド
ダックワーズ

チョコフレーク

マスカルポーネ
バニラムースフランボワーズコンフィチュール

フランボワーズクリーム
フランボワーズ
コンフィチュール
ピスタチオチョコ
サブレ

ピスタチオ
アーモンド
ビスキュイ
ヘーゼルナッツ
ココア生地
ビター
ショコラガナッシュ

今年はトルコ産のドライいちじくを新たに加え、より奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
長さ 約19cm¥3,000（税込）

お渡し期間／11月1日（金）〜12月25日（水）
小麦 乳 卵プレミアムオードブル
約2〜3人前限定
10セット

通常価格 ¥28,000
（税込）

（税込）
会員価格 ¥27,000
お渡し期間・時間（金）〜12月25日（水）●12月20日
11：30〜19：00

ローストビーフとキャビア
通常価格 ¥40,000（税込）＊お渡し日の３日前までにご予約をお願いいたします。

・黒毛和牛のロースト 生姜のソース・チキンとトリュフのガランティーヌ
・イベリコパンチェッタとポルチーニのテリーヌ
・合鴨のコンフィ・フランス産キャビア
・カクテルブリニ・パルメザンチーズのスティックパイ・イベリコソーセージのブリオッシュ
・ドライフルーツとナッツのテリーヌ・オマール海老のグリル
・スモークサーモン
・野菜のエテュベ・蝦夷鮑と帆立貝柱のマリネ
・真蛸とホッキ貝のサルピコンソース

お渡し期間・時間●12月 1 日（日）〜12月19日（木）、12月26日（木）〜2025年1月13日（月・祝）
11：30〜19：00●12月20日（金）〜12月25日（水）
11：30〜20：00＊お渡し日の３日前までにご予約をお願いいたします。
＊年末年始（12月25日〜1月8日）
をご希望の場合は12月22日（日）までにご予約ください。

・和牛サーロインローストビーフ 約200ｇ
・フランス産フレッシュキャビア
（オシェトラ種）
約50ｇ
・レフォールソース
・ブリニ
小麦 乳 卵 そば

小麦 乳 卵 えび

ChineseHors-d'œuvre

桃李
営業日のみ

［ 中国料理 オードブル ］ 約4〜5人前

弁慶
営業日のみ

通常価格 ¥16,000（税込）

お渡し期間・時間●12月 1 日（日）〜12月28日（土）、2025年1月10日（金）〜1月13日（月・祝）

お渡し期間・時間●12月 1 日（日）〜12月19日（木）、11：30〜19：00

12月26日（木）〜2025年1月13日（月・祝）
11：30〜19：00●12月20日（金）〜12月25日（水）
11：30〜20：00

＊中国料理
「桃李」
営業日のみのお渡しとなります。最新の営業状況についてはホテル公式サイトをご確認ください。
＊お渡し日の３日前までにご予約をお願いいたします。
＊年末年始（12月25日〜1月8日）
をご希望の場合は12月22日（日）までにご予約ください。

・蟹爪のあられ揚げ・若鶏の唐揚げ・牛フィレ肉のピリ辛炒め・能登ポークのチャーシュー
・クラゲの冷菜・大海老のマヨネーズソース
・帆立貝柱・甲イカのあっさり炒め・能登ポークと加賀蓮根の酢豚・大海老のチリソース
小麦 乳 卵 えび

約2〜3人前弁慶 特 選海鮮寿司ちらし
外箱寸法 たて 約12cm、よこ 約33.5cm、高さ 約6.5cm

ご予約受付・お渡し場所／ 6F 日本料理「弁慶」

黒毛和牛のローストビーフサンド¥4,000（税込）

かにお渡し期間・時間●12月 1 日（日）〜12月19日（木）、12月26日（木）〜2025年1月13日（月・祝）
11：30〜19：00●12月20日（金）〜12月25日（水）
11：30〜20：00

桃李謹製

中華おつまみ
4種セット
桃李
営業日
のみ

＊中国料理
「桃李」
営業日のみのお渡しとなります。
最新の営業状況についてはお渡し期間・時間
ホテル公式サイトをご確認ください。
●12月 1 日（日）〜12月19日（木）、＊お渡し日の３日前までにご予約をお願
12月26日（木）〜2025年1月13日（月・祝）
いいたします。
11：30〜19：00＊年末年始（12月25日〜1月8日）をご希望●12月20日（金）〜12月25日（水）の場合は12月22日（日）までにご予約
11：30〜20：00
ください。

¥4,000（税込）

・胡桃の飴炊き 約75g
・麻辣ピーナッツ 約75g
・自家製X.O醤 約40g
・自家製おつまみ辣油 約40g
小麦

えび

落花生

くるみ

通常価格 ¥50,000（税込）＊お渡し日の３日前までにご予約をお願いいたします。
＊年末年始（12月25日〜1月8日）をご希望の場合は12月22日（日）までにご予約ください。

・黒毛和牛のローストビーフサンド（3 切）・皮付きフライドポテト
小麦 乳 卵・彩り野菜のソテー

＊日本料理
「弁慶」
営業日のみのお渡しとなります。
最新の営業状況についてはホテル公式サイトをご確認ください。
＊お渡し日の３日前までにご予約をお願いいたします。
＊年末（12月25日〜12月28日）をご希望の場合は12月22日（日）までにご予約ください。

・いくら
・雲丹・ズワイ蟹 キャビア
小麦

かに