株主メモ（証券コード：2911）
業

年

度 毎年4月1日から翌年3月31日まで期末配当金受領株主
確
定日
中間配当金受領株主
確
定日

3月31日
9月30日

定 時 株 主 総 会 毎年6月に開催
株 主 名 簿 管 理 人
三菱UFJ信託銀行株式会社
特別口座の口座管理機関
同連
絡
先 三菱UFJ信託銀行株式会社 大阪証券代行部
公告
方法
単 元 株 式 数
上場証券取引所

第〒541-8502 大阪市中央区伏見町三丁目6番3号
電話 0120-094-777（通話料無料）
電子公告
100株
東京証券取引所市場第二部【株式に関するお手続きについて】
1. 住所変更、単元未満株式の買取などのお申し出
証券会社に口座のある株主様⇨ 株主様の口座のある証券会社にお申し出ください。

特別口座をお持ちの株主様⇨ 三菱UFJ信託銀行株式会社にお申し出ください。

特別口座の口座管理機関である

2. 未受領の配当金の支払いのお申し出
株主名簿管理人である三菱UFJ信託銀行株式会社にお申し出ください。
【特別口座について】
株券電子化前に「ほふり」（株式会社証券保管振替機構）を利用されていなかった株主様には、株主名簿管理人である三菱UFJ信託銀行株式会社に口座（特別口座）を開設しております。特別口座についてのご照会等の各種お申し出は、上記連絡先にお願いいたします。

お す す め レ シ ピ
材料 2⼈分作

しまじろうのなかよしこうや⾖腐6個A●

しまじろうのなかよしこうや⾖腐

こうや⾖腐のポトフ
調理時間

20分

カロリー

297kcal
（1⼈分）

塩分

1.6g

（1⼈分）

特定原材料 ▶ ⼩⻨、
乳アレルギー
特定原材料に準ずるもの
情報▶ ⽜⾁、⼤⾖、鶏⾁、豚⾁※アレルギー情報はご使用の原材料表示もご確認ください。

キャベツ1/4個
にんじん1本
じゃがいも1個
⽟ねぎ1個
ソーセージ4本
⽔600㏄
固形コンソメ1個
ローリエ1枚ブロッコリー1/2個ミニトマト4個
塩・こしょう少々

こうや豆腐でおいしく健康に！

り⽅1 鍋 に●A を⼊れ、●
⽔、コンソメ、ローリエを加えて野菜に⽕が通るまで煮る。
2 こうや⾖腐を⽔で戻し、⽔気を絞る。
●
3 ブ ロッコリー、●
ミニトマト、こうや⾖腐を加え、さらに5分煮て塩・こしょうで味をととのえる。

このレシピで使っている商品

しまじろうのなかよし
こうや豆腐

見やすいユニバーサルデザイン
フォントを採用しています。

しまじろうと仲間たちのかわ
いい絵（焼印）が入ったこうや豆腐です。お子様の成長に欠かせない鉄分・カルシウムがたっぷり含まれています。添付の粉末調味料は、お子様にも安心の化学調味料無添加。
電子レンジでたったの5分、忙しいママの味方です。

旭松食品のおすすめレシピのご案内
旭松食品のこうや豆腐を使ったレシピを、豊富に取り揃えております。
毎日の献立にお役立てください。
旭松食品 おすすめレシピ 検

索https://www.asahimatsu.co.jp/recipe/

この冊子は、FSC 認証紙と、環境に優しい植物油インキを使用して印刷しています。
®

71 期中間（第2四半期）報告書

2020年4月1日▼事

2020年9月30日

ASAHIMATSU

株主の皆様へ
株主の皆様には、平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
この度の新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様、およびご家族・関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご回復を心よりお祈り申しあげます。また、医療機関に従事されている方々をはじめ、感染拡大防止に日々ご尽力されている皆さまに深く感謝申し上げます。
株主の皆様におかれましては、今後とも変わらぬご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
2020年12月
代表取締役社長

木下博隆

給の観点から事業継続のガイドラインが発信されており、当社グループでは感染予防に十分な対策を取り、市場への円滑な商品提供に万全を期しております。
当社グループの当第２四半期連結累計期間の業績につきましては、従来の営業活動が制限されるなか、売上高は好調だった前年度には及ばず、39億５千５百万円（前年同期比6.3％減）となりました。利益面では、経費削減が進み、営業利益は１億８百万円（同5.9％増）、経常利益は前年度に発生した食品事故を含む受取保険金計上があったため、１億９千８百万円（同64.7％増）、親会社株主に帰属する四半期純利益は１億３千４百万円（同104.4％増）となりました。
部門別概況は、次のとおりであります。

【凍豆腐】
凍豆腐では、引き続き市場拡大・活性化を図るべく活動してまいりました。とりわけ、当社グループの食品研究所にて健康機能性についての研究を推進し、乳児アトピー性皮膚炎改善の効果検証を発表したほか、高野豆腐や高野豆腐のおからパウダーの食後血糖値抑制効果について発表するなど製品価値の訴求に努めてまいりました。しかし、売上高は業務用商材において、緊急事態宣言による外食等の制限や全国一斉臨時休校による当第２四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の世界的な蔓延の影響により極めて厳しい状況となりました。経済活動の再開と感染防止の両立が求められるなか、ウイズコロナの新たな活動を模索しており、景気の先行きが見通しにくい状況が続きました。
食品業界におきましては、消費者の安全・安心への関心が益々高まるなか、食品衛生法改正により本年６月に「食品等事業者」へのHACCP（ハサップ）の導入が義務付けられ、一段と高い品質・衛生管理体制の整備が求められております。また、経営面では、少子化が進み量的な拡大が見込めない一方、製造コストの増加傾向が今後も強まっていくものと思われます。とりわけ、輸入原材料などに多くを依存していることによる為替変動リスクに晒されているほか、人件費や物流コストの上昇など負担は益々増大しております。なお、新型コ
ロナウイルス感染症蔓延の影響は徐々に薄まっておりますが、消費者の外出自粛ムードの継続により在宅の長期化が進み、一般家庭用商材については巣ごもり消費が継続しています。
このような状況のなか、当社グループでは、HACCPを包括した食品安全の国際規格FSSC22000の認証取得及びバージョンの更新を引き続き実施しており、品質の維持・向上や合理化のための設備投資を継続的かつ積極的に行っております。さらに、新型コロナウイルス感染症の影響については、農林水産省より食料安定供1

学校給食の中止を受け、非常に厳しい状況が継続しており、一般家庭用商材については巣ごもり消費が継続しているものの、メディアでの紹介などで好調であった前年同期には及ばず、19億３千３百万円（同5.6％減）となりました。なお、毎年11月３日を「高野豆腐の日」と定め、より一層業界を挙げて普及活動に努めております。

【加工食品（即席みそ汁等）】
加工食品では、単品収益管理の徹底により不採算アイテムの改廃を進め収益力の改善に引き続き努めております。また、大手コンビニエンスストアと共同でカップ入りタイプの新商品開発の取り組みを行いました。しかし、袋入りタイプの市場における価格競争などは依然激しく、収益性が悪化した商品の改廃を進めたことにより、売上高は10億２千６百万円（同8.8％減）となりました。

【その他食料品】
その他食料品では、売上高は９億９千６百万円（同5.2％減）となりました。中でも主力の医療用食材につきましては、長期化する新型コロナウイルス感染症拡大防止対策などによる影響から、病院や介護施設・給食会社などでの需要減を受け、低調に推移いたしました。

2ASAHIMATSU

第２四半期連結業績の推移■ 売上高■ 第2四半期■ 通期

10,000（単位：百万円）

8,905

8,837

（通期予想）

第２四半期決算概要■ 営業利益■ 第2四半期■ 通期

（単位：百万円）

400（通期予想）

8,850

330

313

306

300

7,500

連結貸借対照表

4,223

3,855

3,955

0

第69期

第70期

■ 通期

第71期

（単位：百万円）

450

373

354

（通期予想）-100-3
第69期

第70期

■ 通期

（単位：百万円）

230

134

198
150

100120066

第69期

第70期

第71期

-100

期

科目

4,783,012

4,625,737

4,697,666

固定資産5,216,6025,340,200

5,189,726

4,509,696

4,517,189

4,501,701

無形固定資産75,464

155,00992,548

投資その他の資産

631,441

668,001

595,477

9,999,615

9,965,938

9,887,393

単位：千円（未満切捨）

前第2四半期 当第2四半期

（）（（）

前期）

自 2019年4月 1 日
至 2019年9月30日

自 2020年4月 1 日
至 2020年9月30日

自 2019年4月 1 日
至 2020年3月31日

4,223,409

3,955,550

8,837,154

売上原価

2,957,031

2,802,126

6,180,953

売上総利益

1,266,377

1,153,424

2,656,200

販売費及び一般管理費

1,163,884

1,044,889

2,342,687

営業利益

102,492

108,535

313,512

営業外収益22,803

94,75071,201

営業外費用

5,064

5,279

11,203

経常利益

120,232

198,006

373,510

特別利益

ー748

ー

特別損失

11,314

14,06775,820

税金等調整前四半期(当期)純利益

108,917

184,688297,690

法人税、住民税及び事業税

9,964

29,64030,635

法人税等調整額

32,72919,263

3,755

66,224

135,784

263,299

売上高

流動資産

流動負債

2,019,850

1,954,114

1,831,723

固定負債

1,155,827

876,409

1,074,843

四半期(当期)純利益

負債合計

3,175,677

2,830,524

2,906,566

非支配株主に帰属する四半期(当期)純利益

206

845

548

親会社株主に帰属する四半期(当期)純利益

66,017

134,939

262,750

純資産の部
株主資本6,834,036

7,130,911

7,030,770

資本金1,617,844

1,617,844

1,617,844

資本剰余金

1,632,423

1,632,423

1,632,423

利益剰余金3,750,277

4,024,130

3,947,011

自己株式△166,508△143,487△166,508

営業活動によるキャッシュ・フロー

その他の包括利益累計額△54,337△39,836△94,331

投資活動によるキャッシュ・フロー △275,322 △337,205 △678,892

その他有価証券評価差額金△104,658△80,381△142,922

財務活動によるキャッシュ・フロー △390,934 △111,524 △357,437

50,32140,544

48,591

現金及び現金同等物に係る換算差額

44,23744,33944,387

現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △430,173 △116,310 △365,793

為替換算調整勘定

0-363280262200300-150

第71期（通期予想）

300

380

前

負債の部-57■ 親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益■ 第2四半期

前第2四半期 当第2四半期

連結損益計算書（2019年9月30日）（2020年9月30日）（2020年3月31日）

資産の部

資産合計

■ 経常利益■ 第2四半期

108

102

100

2,500

0目

有形固定資産

200
5,000

科

単位：千円（未満切捨）

非支配株主持分

連結キャッシュ・フロー計算書

単位：千円（未満切捨）

科目

前第2四半期 当第2四半期（）（（）前期）

自 2019年4月 1 日
至 2019年9月30日

自 2020年4月 1 日
至 2020年9月30日

自 2019年4月 1 日
至 2020年3月31日

242,062

337,822679,986△5,978△5,402△9,448-44

純資産合計

6,823,9377,135,413

6,980,826

現金及び現金同等物の期首残高 1,429,926 1,064,133 1,429,926

第69期

負債純資産合計

9,999,615

9,965,938

9,887,393

現金及び現金同等物の四半期末（期末）残高

第70期

第71期

999,752

947,822 1,064,1334

ASAHIMATSU

トピックス

会社の概要（2020年9月30日現在）

表

研究成果を発血糖値スパイク抑制効果を新発見！

食後の急激な血糖値上昇（いわゆる血糖値スパイク）は、糖尿病へ進展するリスクの一つと言われています。
今回の研究により高野豆腐には、この食後の血糖値上昇を緩やかにする効果があることを新たに発見しました。
これまで高野豆腐を食べることによって糖尿病予防・改善効果があることを報告してきましたが、そのメカニズムの一つの解明に繋がったと考えております。

100

臨床のための総合医療情報誌『薬理と治療』、2020年9月号にて、愛知みずほ大学大学院・輝山会記念病院・旭松食品株式会社の共同研究である「凍り豆腐の食後高血糖（血糖値スパイク）抑制効果」が掲載されました。

5200（平均値±標準誤差）

無し

有り

蒲田充

浩

取締役
研究開発統括部長
兼 研 究 所 長

村澤久

司

取締役（社外）藤森明

仁

家庭用凍豆腐・業務用凍豆腐、即席みそ汁・スープ類、医療用食材等取締役（社外）

田中

健一郎

常勤

監

査役

佐々木監

査役（社外）

伊坪

監

査役（社外）

狩野立

1950年12月19日

設
資
関連

従業

本会
員

要製

ASAHIMATSU FOODS CO.,LTD.

社

大阪市淀川区田川三丁目7番3号

金1,617,844,105円

社

旭松フレッシュシステム株式会社
青島旭松康大食品有限公司
青島旭松康大進出口有限公司

数

グループ人員：333名
当 社 人 員：237名主な事業内容
品

主 要 な 拠 点

大豆加工製品の製造及び販売

本店

長野県飯田市駄科1008番地

支営

研

高野豆腐

取締役
経 営 企 画 部 長

長野県飯田市駄科1008番地

業

工40

隆店

社

大阪市淀川区田川三丁目7番3号

店

東日本支店（東京都中央区）
西日本支店（大阪市淀川区）

所

仙台営業所（宮城県）
名古屋営業所（愛知県）
飯田営業所（長野県）
岡山営業所（岡山県）
福岡営業所（福岡県）

80
60

博

本

本
食後高血糖状態が観察された被験者（mg/dL×h） （27名）の血糖曲線下面積（AUC）

下

旭松食品株式会社

共同研究者である愛知みずほ大学 佐藤祐造 特別教授は、「血糖値スパイクは糖尿病発症に関て、高野豆腐は動脈硬化症の予防にも役立つことも期待されます」とコメントされています。

木号主係がありますが、動脈内膜機能とも関連があり、動脈硬化との関連も注目されています。従っ

代 表 取 締 役 社 長商

本究場

天竜工場・飯田工場・伊那工場・高森工場・旭松バイオセンター（以上 長野県）

所

食品研究所（長野県）

ホームページアドレス

取締役及び監査役（2020年9月30日現在）

寛雄
眞拓一

https://www.asahimatsu.co.jp/『薬理と治療』、vol48、1589-94（2020）より

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