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No.
W

in te

8
r 2 01

JA 東京あおば

http://www.ja-tokyoaoba.or.jp

特 集●
新年のご挨拶／臨時総代会開催
ギネス世界記録 達成●®

新年あけましておめでとうございます

サートを 行い︑多 くの皆 さま
振 興 し︑組 合 員の皆 さ ま ︑地このような中︑都市農業を
りま すので︑今 後ともご愛 顧

き 事 業・活 動に邁 進 してまい代表理事組合長 榎 本 高 一にご来 場いただ き ました ︒こております ︒
さて︑
ＪＡ東京あおばは︑昨のほどよろしくお願い申し上組 合 員 ならびに地 域の皆さまにおかれましては︑健や域の皆 さ ま と と も に︑ 年

あ お ばの各 事 業 な らびに 活

ま た ︑昨 年 中 は Ｊ Ａ 東 京

ロジェクト﹁ＮＥＸＴ ＡＯＢＡ

若 手 職 員が中 心メンバーのプ

き ま し た ︒記 念 事 業 と して

策 な ど︑農 業・ＪＡを 取 り 巻

改 革の加 速 ︑
マイナス金 利 政

昨 年 は ︑政 府 によ る 農 協

人財育成改革﹂を実践してい設 及び事 業 改 革 ﹂﹁ 人づく り所 得 増 大に向 けた改 革 ﹂﹁施に︑
３つの自己改革﹁農業者のきます ︒

年 のご 挨 拶 と さ せていた だ

こ と を ご 祈 念 申 し 上 げ ︑新て 輝 か しい１ 年 にな り ま す

ならびに地 域の皆さまにとっげま す ︒

れもひとえに組 合 員・地 域の後 ︑ 年 後 も 元 気 な ＪＡ 東

年４ 月 に 皆 さ ま から 支 え ら
皆 さ まのご支 援の賜 物 と 感

かに 新 年 を 迎 え られ たこと周 年 を 迎 え ることがで動に対 しまして︑一方 ならぬ
ＰＪ ﹂発 案の﹁ ＪＡ東 京 あ お
く 環 境がより 一 層 厳 しさをかなければなりません︒またれご理 解 とご協 力 を 賜 り 厚 く
ば家の光クッキング・フェスタ﹂
増 す なか︑その一 方で︑都 市
平成

常務理事

常勤監事
氏

氏

氏

新堀 桂三

鈴木 裕

名
名

でございます。

の向上等に向けた自己研鑽に努め、※なお、並木德一（前常務理事）は平成２９年５月３１日、櫻井秀昭（前代表理事専務）は平成２９年９月３０日、大塚猛（前常勤監事）
は平成２９年１２月
１５日に退任いたしました。
（敬称略）

JA東京アグリパークへ出店〜JA東京グループの情報発信基地〜

ＪＡ東京アグリパークは、
平成２９年４月に、
南新宿ビルにオープンし、
農業

し、
都内ＪＡや他団体が食と農に関連するイベントを開催しています。

東京グループをはじめとするＪＡの取り組みを発信していくことをコンセプトと電話●03-3370-3001

練馬大根入りの「あおばのおでんセット」、
板橋・練馬のスイーツ、
練馬の根を昔ながらの方法で干し、通行人の目を引いていました。

30
キャベツ焼売をはじめプライベートブランド商品を販売しました。
また、
練馬大

年 度に最 終 年 度 を 迎

住所●東京都渋谷区代々木2-10-12
JA東京南新宿ビル1F

年が組 合 員御礼申し上げます ︒と﹁ 練 馬 大 根 引っこ抜 き 世 界
農 業 振 興 基 本 計 画が策 定
え る 第 ７次 中 期 経 営

代表理事専務結びに平 成昨 年は︑九州 北 部 地 方での記 録 に 挑 戦 ﹂を 成 功 裏 に 終され︑ま た︑生 産 緑 地 法の改の振興を図るため、都民（国民）に対し、農業の魅力や重要性とともに、ＪＡ

京 あ おばで あ り 続 け るため

豪 雨 災 害 や 台 風 な ど ︑自 然
え るこ と がで き ま し た ︒ま

定休日●11:00~19:00

30

謝申し上げます ︒

災 害に見 舞われ︑全 国でも農計画を役職員一丸とで「都市農業の魅力【菜】
発見！
！板橋・練馬の農力」
としてイベントを開催しま

正 によ り ︑生 産 緑 地 の 下 限

びに地域に必要とされるJAをめざし

なって 取 り 組 み ︑経 営

公正不偏の態度を保持し、監査品質面 積 が 緩 和 されるな ど 都 市

念を心に刻み、職責を全うする所存

集いでは︑
日 本 歌 謡 界 随 一の

全で透明性の高い経営と組合員並

発 生 し ま し た ︒ＪＡ 東 京 あ

バナンス体制を確立するために、常に理 念に掲 げる﹁ 地 域にび社会からの信頼に応える良質なガ

農 業の重 要 性や 農 地の保 全

切に・地域になくてはならない存在
へ、
この素晴らしい当組合の経営理実 力 を 誇る演 歌 歌 手の五 木化をしている中で、JA東京あおばの

自己改革を実践していくとともに、健

おばでは︑引 き 続 き 支 援のた組合の健全性を確保し、組合員およな く て は な ら ない 存

農業の豊かさを大切に・人の和を大に 関 心 が 高 まって き ていま

農業・農協を取り巻く環境が大きく変ひろし さん と八 代 亜 紀 さん

所信表明

めの活 動 を 行 う とともに︑一

所信表明

在 ﹂をめざ し ︑引 き 続

所信表明

す︒

した。

た︑ 周 年 を 記 念 し︑感 謝の20

林 水 産 関 係に甚 大 な 被 害がとお慶び申し上げます ︒

10

ＪＡ東京あおばは、
１２月５日
（火）
〜９日
（土）
の５日間、
ＪＡ東京アグリパーク

髙橋 隆

場 所 練馬春日町支店

2
3

20
20

名

（金）
日 時 平成29年12月15日
午前10時

監事の職務を遂行してまいります。
て努力してまいります。

第１号議案 役員選任についてを お 招 き したジョイントコン

下記のとおり、臨時総代会を開催し、定款第２８条及び定款付属書役員選任規定により役員３名の補欠選任を行いました。任期は、定款第３４条の規定により、退任した役員の残任期間となります。

日も 早い復 興・復 旧 を 祈 念し臨時総代会開催

月3日︑練馬区南大泉

ＪＡ東 京 あ おばと練 馬 区は︑

2017年

の畑で︑
ＪＡ東京あおば 周年記念事

業および練馬区独立周年記念事業としてギネス世界記録﹁同時に大根を抜いた最多人数﹂に挑戦しました︒最低達成人数２５０人を大幅に上回る

４９２人が練 馬 大 根を引 き 抜 くこと

月に立

に成功し︑
見事ギネス世界記録を樹立しました︒
同イベントは︑2016年ち上げたＪＡ若手職員を中心とした
周 年 記 念プロジェクト﹁ N E X T

AOBA PJ﹂
による企画案の中から︑

全 職 員アンケートを 実 施した結 果１位となった企 画で︑﹁ ＪＡらしさ﹂
﹁参

加できる﹂
﹁記憶に残る・記録に残る﹂
回 練 馬 大 根 引っこ抜 き 競 技がキーコンセプトです ︒同日に開 催された第大会開催前に行いました︒
冒 頭 ︑圃 場 主の井口さんから︑﹁練
馬 大 根の種は貴 重で︑伝 統 を 地 元の
農 家が守 り 続 けてき たことを 知って

ました︒
いよいよ︑
記録挑戦の時間がせまり︑認定されるためのルールが公式認定員
から説明されました︒達成するための条 件は︑﹁３分以内に２５０人以上が練 馬 大 根 を 折らずに引 き 抜 くこと﹂
﹁ 挑 戦 中は他の人を手 伝ってはいけな
い﹂などです ︒挑 戦ルールの説 明 を 受
け︑
会場は少し緊張した雰囲気に︒﹁３・２・１・ＧＯ！﹂と開 始の合 図があり︑参加者は一斉に練馬大根を丁寧に引き抜きました︒﹁抜いた大根が折れていないか﹂などの厳 正な審 査の結果︑
見事４９２人でギネス世界記録を樹 立 ︒会 場は盛 大な拍 手で包 まれました︒参加者からは﹁楽しかった︒練馬
大根を引き抜くことができて安心した﹂と笑顔がこぼれました︒

4
5

ほしい︒今 年は︑秋の長 雨で生 育が少

５．会 場 ● 練馬区南大泉の畑

練馬大根で「同時に大根を抜いた最多人数」

し遅れたが︑
この日を迎 えることがで（挑戦者４９６人）
４．記 録 ●４９２人

10

きてほっとしている︒楽しんで練 馬 大３．達成日 ● ２０１７年１２月３日

®

20

70

根 を 抜いてほしい﹂と 話 が あ り ま し

２．挑戦者 ●ＪＡ東京あおば＆練馬区

ギネス世界記録 達成

12た︒練馬大根の抜き方のコツも教えて

１．記録名 ●「同時に大根を抜いた最
多人数」

20

もらい︑
参加者は真剣に耳を傾けてい記録概要

JA東京あおば20周年記念事業＆練馬区独立70周年記念事業
11

折らないように抜けるかドキドキ
公式認定員より認定証が授与されました“世界一”の認定証と榎本組合長

しっかりと根元を持つことがポイント
会場は大いに盛り上がりを
見せました

492人

WINTER

平成 年
農業関係各功労賞
受章祝賀会開催

月 日︵火︶に︑
ホテルカデンツァ光が丘で農業関係各功労章受章祝賀会を開催いたしました︒
受章された皆さま︑おめでとうございます︒今後ますますのご活躍を祈念いたします︒

A O B AN E W SN E T W O R K

月日︵ 土 ︶︑ 日

18

回ＪＡ東京あおば農業

ばの絆 〜 ﹂をテーマに︑第感謝する２日間となりま

第 回ＪＡ東京あおば 日︶︑都立光が丘公園で した︒︵﹁耕そう 大地と地域のみ
農業祭開催
らい 〜次代へつなぐ あお
11

万人が来場しました︒

祭 を 開 催 し︑２日 間で約２０

盛 り 上 が り ︑実 りの秋に産 農 産 物の即 売も大いに

メインステージや 地 場

ました︒

東 京 都 知 事 賞を受 賞しさんが生産したキャベツがれ︑石 神 井 地 区の井 之口には１０５０点が出 品 さ

農園芸畜産物品評会

10
うございます！

回 板橋農業まつり

主催

板橋区

第 回練馬大根引っこ抜き
競技大会

回 目となりました︒会 場と﹁ 練 馬 大 根 引っこ抜 き 競 技 大 会 ﹂も︑今 回で第なった 大 泉の井口さんの畑には︑５８２名の参 加 者が集 合 ︒ＪＡ東 京 あおば

本 ︑女 性の部１

本︑﹁グループ

プで ・５㎝︵大会最長︶でした︒おめでと参加の部﹂では千葉眞左子さんのグルー

位は紫 村 ちどりさんで位は千 葉 拓 史さんで結果︑﹁選手権の部﹂では︑
男性の部１

世界記録にも挑戦しました︒

周 年 記 念 事 業 として︑開 催 前にギネス

20

都市農業の新しい価値を板橋から︒そ して︑未来へ

第

18

拶の中で︑
都市農業の重要性について述べ︑
あらためて区民
ングパレードでは︑板橋地区宝へ理解を求めました︒オープニ
船 製 作 実 行 委 員が地 場 産の
農 産 物で作った宝 船を︑地 元の小 学 生が縄 を 引いて運び︑

老 舗 和 菓 子 屋のあわ屋 惣兵衛による焼き団子︑
JAながの・J A 栗っこの農 産 物 販
売 も 加 わ り ︑会 場 は 大 変 盛
り 上 が り ま し た ︒2 日 目の

N E T W O R K﹁宝分け﹂も大好評でした︒

N E W Sれ︑会 場は賑わいを 見せていました︒
月２日︵木︶︑３日︵金︶第月 日︵土︶︑ 日︵日︶︑ 多 くの沿 道の方 から 拍 手 が 都市農業の日
赤塚体育館通り周辺で︑板橋送られました︒
野菜と花を
区 が 主 催 する﹁ 第 回 板 橋
地場産農産物の即売や︑
女
農業まつり﹂が開催され︑２日
性部による田舎まんじゅうの乗せて疾走！
間で約９万２千 人 が 訪 れま
販 売︑植 木 市︑共 進 会も行わ
デコトラ

NEWS

21
11

坂本健区長は︑
開会式の挨

した︒

12

40

お客様が選ぶ
秋の農産物
品評会

総合園芸センターふれあいの里で︑ 月 日
︵土︶
︑日
︵日︶
秋の農産物品評会・お客様が選
号接近につき開催が心配されましたが︑野菜は１５２点︑

ぶ品評会が行われました︒台風
花は 点もの品物が集まりました︒
お客様が選ぶ品評会では︑来店したお客様

20

11

11

販売しました︒

こぐ れ 村
秋の収穫祭
日︵土︶︑ 日︵日 ︶︑

地 場 産 野 菜や︑餅つき・饅 頭・周年を記

赤 飯の販 売 に 加 え ︑今 年 は
J A 東 京 あおば

念 して各 部 会 様々な 企 画 を行いま し た ︒シンボルとして
毎 年 恒 例の宝 船に加 え︑﹁花の観 覧 車 ﹂と﹁ 野 菜の塔 ﹂を
制 作 ︑青 壮 年 部 は 地 場 産 野
菜の焼きそば︑
女性部は練馬
大 根 を 使った す ず しろ 汁 を

07

11

２９

１００名が審査委員となり︑
野菜︑
花を審査し
ます︒
特 賞 ︑優 秀 賞 ︑優 良
賞と札がつけられ︑どの出品物が入賞したか見て回る人もいました︒
日
︵日︶
午後１時よ
分で完売しまり品評会出店物を販
売︑約
した︒

NEWS

NEWS

開 催 し ま した ︒季 節の花 苗・こぐれ村で﹁ 秋の収 穫 祭 ﹂を

月

02
03
A O B A

ばをＰＲしました︒

行い︑都 市 農 業とＪＡ東 京 あおから原 宿 門にかけてパレードを菜で飾った軽トラ︶が︑代々木 門

めて手作りしたデコトラ︵花や野

年 組 織 協 議 会の会 員が丹 精 込

開 催 されま した ︒初日に︑青 壮

回 東 京 都 農 業 祭が明 治 神 宮で

46

28

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NEWS

NEWS

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AOBA NEWS NETWORK
ANN 2018 あおばニュースネットワーク

あおば お散歩MAP

てく く！
て

今回は、石神井公園周辺を散策します。春には桜、秋には紅葉が楽しめます。

石神井松の風文化公園

ゆったりとした時間が流れる水辺をお散歩してみてはいかがでしょうか。

所 練馬区石神井台１-３３-４４
：
００〜１８
：
００
（管理棟の営業時間）
開９

SHAKUJIIN

休 年末年始（１２月２９日〜１月３日）
松の風文化公園は、
みどり豊かな自然の中でスポーツ

西武池袋線
石神井公園駅と文化活動が両方できる練馬区内初の施設です。庭

石神井郵便局
石神井中文

444

石神井池
野球場

であった石神井城跡は、鎌倉時代中期〜

石神井公園

子ども達に大人気のアスレチックも！

禅定院
石神井公園
ふるさと文化館

灌によって攻め落とされました。
その後、廃石神井氷川神社

道場寺

三宝寺は、真言宗智山派の
寺院で、
１３94年
（応永元年）
創建で、道場寺と隣り合ってテニスコート田通り
旧早稲

コンビニエンスストア

JA東京あおば石神井支店・
とれたて村石神井

三宝寺
所 練馬区石神井台１-１５-６

山下橋

野球場

三宝寺池沼沢植物群落

ゆさえもんのじょう）が城主の時に、太田道

主郭の土塁と空堀は今も残っています。

池から成り、
ボートやスワンも楽しめます。池の周り

ボート乗り場

東京都指定の史跡です。豊島氏の城館

城となりましたが、城の中心部分にあたる

石神井公園は、石神井池と三宝寺池のふたつのどが楽しめます。

神井川の谷との間の台地にあります。

9年）、豊島勘解由左衛門尉（としまかげ

所 練馬区石神井台１-２６-１

は開放的な雰囲気で、森林浴や散歩、スケッチな

石神井城跡は、三宝寺池の南にある石末期頃の築城と考えられ、
１４７７年
（文明

R

石神井警察署

マクドナルド

所 練馬区石神井台１-18

練馬区役所石神井庁舎

街道
富士

PA

都立石神井公園

K

球場や多目的広場があります。

石神井城跡

〜石神井
公園周辺
〜

練馬区立
石神井
図書館
さくらの辻公園

います。文化財の山門や、新しい木造の根本大塔などがあります。鐘楼は、屋根の前後

旧内田家住宅に軒唐破風（のきからはふ）が所 練馬区石神井町５-１３、区立池淵史跡公園内

あり、彫刻も立派です。敷地内にある八十八ヶ所お砂踏
み霊場は、四国八十八ヶ所霊場の各札所の砂を集めた霊場で、その砂を踏むことで

：
００〜１８
：
００
開９
（月曜日が祝休日の場合は翌平日）
、年末
休 月曜日
年始、
臨時休館日
観覧料 無料

実際に遍路をしたのと同じ利

明治２０年代初頭の建築と推定される旧内田家住益があるというものです。

宅は、2010年に移築復元されました。部分的な改造はありますが、
建築当初の構造を良好にとどめており、区内に現存する数少ない伝統的茅葺（かやぶき）
屋根の民家建築です。

9

石神井川
石神井川は、小平市を源流域とし、流路約２５ｋｍの、荒川水系の一級河川です。川岸が遊歩道になっており、随所にベンチも設けられてい
ます。

8

農の現場
都市農業の未来を探る83

手入れのいき届いた雑草の無い畑

は じ ま � た ば か り の﹁ 挑 戦 ﹂ト マ ト の 養 液 栽 培 練馬区／加藤 さん
都市農業の未来を探る

84

可愛い看板で集客をねらう

わう庭先販売所で︑にこやかにい物に来た近隣の住民でにぎ大きなおミカンですね！﹂と買も う 少 し 先ですか﹂﹁ とてもはまだかしら﹂﹁ブロッコリーはでに売り切れ状態︒﹁ギンナン

入った﹁野菜販売機﹂はもうす

さまざまな野菜がぎっしりとシェ﹂や練馬区が主催する﹁ねと なって 開 く﹁ どこで もマル

神 井 地 区 青 壮 年 部 員が主 体

方法は︑
主に庭先販売だが︑石ときは本当にうれしい﹂︒販売を︑おいしいと言ってもらえた分が大切に管理し育てた野菜との距離がとても近いので︑自言ってもらえた時だ︒﹁消費者

時 半 ︒先ほどまで︑ 菜が上手く育ち﹁おいしい﹂と対応するのは山下武志さん︒
りマルシェ﹂等にも積極的に出

午前

６年 前に︑ 年 間 勤めた会

10

る働き方に最初は戸惑いもあを教 えてもらって栽 培をはじ

﹁お客さんに美 味しい野 菜

店 し︑都 市 農 業 をＰＲしていり︑体力的にもきつかったといめることもある︒自分が食べて社を辞め就農 ︒週休２日制のう 山 下 さん︒
﹁ 子 どもの頃か
おいしいと思った野菜にも挑戦る︒

ら︑父が苦労しているのを見てしていま す ﹂と話 す 山 下さんに変わった﹂︒

年挑戦している︒買いに来る人に喜んでもらえるように︑多品
今後の夢について聞いてみる

目の栽培にこだわっている︒

ルの畑で︑夏はトマトやエダマメ︑

種 類を栽 培している︒ 旬のもの︑新鮮で取れたてのおと︑﹁これからも︑地 域の人に間約

冬はキャベツやハクサイなど︑
年

現在は︑両親と共に約 アー
65

残していきたいという 気 持 ち徐々に代々続 く 農 地 を 守 り︑ 花 生など︑新しい品 種にも 毎

な く 違 う 職 業 を 選 んだ が ︑ は︑
バターナッツや赤ダイコン︑落

き たので︑就 農 するつも りは

サラリーマン時 代と全 く 異な10り栽培で行っており︑３月に定た ︒山 下さんの育てる野 菜に

続 け たい﹂と 答 えが 返ってき

山 下 さんが︑やりがいを 感しい看板と真新しいビニールハ

トマト﹂と掲げられた可 愛ら

街の中に︑﹁ 加 藤 農 園の完 熟ぶりに顔を見せた太陽︒住宅

秋の長雨が続くなか︑久しを 上 げるためにど う したらなか︑﹁ 限られた面 積で収 益の運 営や果 樹の栽 培 も 行 う

農 ︒父 親 と 一 緒に体 験 農 園

半 前に家 業 を 継 ぐために就後︑６年 間 ＪＡに勤め︑
１年

ている︒

ウスが輝く ︒作業の手を止め

よいか ﹂と 思 案 を 重 ね た 結
果︑
トマトの養 液 栽 培にたど

ドの２品種を計１９００本育のフルティカと大玉のサンローのは︑トマトの養液栽培︒中玉に 定 植 ︒ 月 下 旬 から 翌 年決め︑準 備に半 年かけ︑９月

地をハウスに転向することを

露 地 栽 培 を 行っていた 農

りついた︒てている︒加 藤さんの養 液 栽

ハウスの中で手 掛 けているのは︑
加藤義貴さん︒て︑ハウスに迎え入れてくれた

じるのは︑丹精込めて育てた野は︑そんな思いがぎゅっとつまっ

植し 月末まで収穫する︒

特に力を入れているトマトはつ いしい野 菜 をこの畑から届 け

3512に溶かした﹁液肥﹂
でトマトを

培は︑
ココヤシ培 地を使い︑水ている ︒﹁ 甘 み ﹂だ けでな く

６月 末 までの出 荷 を 予 定 し動的に送られ︑さらに温度︑
二所は近いから︑皮が薄 くてお作りをめざす ︒﹁庭先や直売育てる方法︒液肥は機械で自 ﹁ 酸 味 ﹂﹁ 旨 味 ﹂のあるトマト
酸化炭素をコントロールし︑
生よりも少し遅くなった待望の秋の長雨も影響し︑予定日る﹂と笑顔で話す︒

育 状 態 を 管 理 する ︒
ハウスの いしいトマト に も 挑 戦 で き中は︑さながら研究施設のようだ︒﹁初めてのことばかりで︑たＡの直 売 所 に 出 荷 さ れ た ︒

くさん勉強することがある︒ 初収穫︒真っ赤なトマトは︑Ｊ実 際に育ててみて︑重 要なの
台 風の後の天候︑
日中の寒 暖にいるので︑相 談できる環 境

行っている生産者仲間も身近

は水の管 理だと感じている︒ ﹁ 同 じ トマトの養 液 栽 培 を差にも 生 育 が 左 右 されるのから目が離せない︒

んの始まったばかりの﹁挑戦﹂から﹂と︑力 強 く 話 す 加 藤さで︑毎日の観察が欠かせない﹂ であ りがたい︒まだまだこれと加藤さんは言う︒
小 さい頃 から 農 に 触 れて育った加 藤さんは︑大 学 卒 業

10
11

10

山下さん
練馬区／

農の現場

毎朝近所の人でにぎわう庭先販売
葉のついたニンジンはマルシェでも大人気収穫されたトマトは庭先・直売所へ
新しいハウスの中はまるで研究施設のよう地域の人に美味しい野菜を届けたいキウイフルーツの管理作 業

タビ属に分 類 されていま す ︒

した蔓 性 落 葉 果 樹です ︒
マタと 記 載 ︶は︑温 帯 性 気 候に適キウイフルーツ︵以下キウイ地は少ないです︒

さく︑果 樹として栽 培 する産

自 生 していま すが︑果 実は小﹁サルナシ﹂︑﹁マタタビ﹂などはいです ︒とはいえ︑放 任では果栽培に取り組んでいる方も多い果 樹 として︑庭 先や鉢 植 えくさん結実します ︒作りやす

１月から２月上旬に行う剪

キウイは 他の果 樹 と 比べ︑ 実の収穫は望めません︒
病 害 虫の発 生は少なく︑管 理

原 産 地 は 中 国で す が ︑
ニュージーランドで果 樹 として改 良剪

定の肝所を紹介します︒

指導・監修

耕造

ＪＡ東京あおば地域振興部

渡辺

お 天 気 カ レン ダ ー

大根役者と
言わないで
檜山靖洋

一般財団法人日本気象協会

ダイコンが旬 を 迎える季節です ︒ダイコンといえば︑野 菜 の 代 表 選 手 の 一つでもあります ︒冬の間の重 要
な栄養源にもなります︒と花 粉を作り出 す 雄 木がどこを切るかの判断がしやす

キウイは︑剪 定 作 業が容 易に

葉 が 落 ち ︑枝 だ けになった

せず ︑できるだけ 多 く 咲かせるようになります ︒枝を切る

正 確に確 認 することができ ︑ と︑休 眠 が 明 け ︑樹 液は流 れできます ︒樹 形や枝の位 置をます︒︵ ※ 受 粉 率 を 上 げるた

あ り ません︒２月 下 旬になる

含んだ樹液が流れ出すことがなので︑枝 を 切っても︑養 分 を

この時 期は︑樹が休 眠 状 態

平洋側には雪を降らせた後給 され雪が降りますが︑太日 本 海から湿った空 気が供

く なりま す ︒日 本 海 側 は ︑き 出 すため︑日 本 列 島は寒の高 気 圧から冷たい風が吹

り ︑大 陸 に 停 滞 し ま す ︒こ

寒 気 が 冷 たい 高 気 圧 を 作

気 圧 配 置で す ︒シベリアの等 圧 線が縦に並ぶ︑冬 型のこの天 気 を もたらすのが︑晴れの日が多 く なります ︒

冬の天 気 といえば︑太 平

定は︑果 実をたくさん収 穫 す平成 年3月まで東京都農林水産部に勤務︒現在はJA東京あおばの営農相談員を務める︒

洋 側 では 空 気 が 乾 燥 したに手 間 もかからず︑果 実がた

品種： ヘイワード

1 剪 定作 業の 適 期

別々の雌 雄 異 株です ︒栽 培にめ︶

出 す 役 割 は 果 た していま せ官がありますが︑花粉を作り雌 花には︑雄 しべに似 た 器

最 近は︑黄 色や紅 色の果 肉の﹁ヘイワード ﹂が主 流でした ︒

栽 培 品 種は︑果 肉が緑 色の乾 燥させて作るのが干し大れ︑冬の日差しに当てられ︑この乾いた寒 風にさらさ作ったたくあんを 常 備してものも栽培されるようになり
東 京ゴールドは︑東 京 都 農

おく と 便 利でおいしいですん︒︵ ※ 雌 花 写 真のオレンジ色
葉の脇 か ら 出る 花 芽 には

林総合研究センターと生産者よね︒冬のダイコンは﹁ 大 根根 で す ︒こ の 干 し 大 根 で２〜３個の花蕾ができます︒

が共同で育 成した品 種です ︒

ました︒

一番大きな花蕾を残し︑摘み役 者 ﹂ではな く ︑立 派 な 千取ります︒

期が異なります ︒品 種により両役者です︒

緑 系 と 黄 紅 系では開 花 時

線で囲んだ部分︶る日が多くなります︒の乾いた 寒 風が吹 き ︑晴 れは両株が必要です︒

いからです︒

るために重 要な作 業です ︒そされました ︒日 本にも同 属のと︑樹液があふれ出し︑
止まり の全てに果実が実ったら︑実のづらくなります︒年明けの︑で 数が多過ぎます︒多いと︑ひとです ︒切 り 詰めた枝の芽が動キウイの枝は︑生 育が旺 盛ます︒

きるだけ早い時期に実施して つひとつの果 実が小 さ く なりください︒

2 結果習性剪定作業は︑花や果実が付 き 出 し︑葉がつく と︑じ きに︑ます ︒枝の上側にある︑勢いのく規則︵結果習性︶に沿ってす ごった返した棚になってしまいることが大切です︒
果実のなる芽は︑暖かくなっ 強い芽は︑早めにか き 落 とし
棚 下に戻り︑空を見 上げててか ら 伸 び た 新 枝 にで き ま ます︒
す ︒そこで︑切 り 戻 し を す る

雄 花には︑膨らんだ子 房が異 なる雄 木 を 導 入 する必 要があります︒

あ り ま せん ︒雄 花 は 摘 蕾 を

開花雄花とつぼみ

枝は︑前 年に伸びた枝 を 切 り ください︒適 度な空 間が確 保

は︑ニュー ジ ーランド の 国 鳥﹁キーウイ﹂に似た果実が鈴なりに実ります︒

品 種の特 性と注意点
キウイは︑果 実のなる雌 木

雌花

詰めま す ︒今 年の伸びる芽 を できるように︑枝 を 間 引 き ま

期 を 迎 え ま す ︒ 月 上 旬に

地 域では︑
５月 上 中 旬に開 花

き始めます︒JA東京あおば

4 月 上 旬になると 芽 が 動します︒に区 切 り︑その中に枝 を 配 置

空を︑
１００㎝角程度の千鳥状

含め︑ ㎝程度の長さの枝にす す ︒枝 を 誘 引し直しま す ︒青るとよいです︒

3 枝の配 置立 ち 並んでいま す ︒枝の数が見て下さい︒切 り 詰めた枝が少 し 離 れ た 位 置 から 棚 を今年伸びた新枝

22

74
前年枝

70

多 過 ぎませんか︒見 渡せる枝11

黄系品種：東京ゴールド
緑系品種：ヘイワード

今年伸びた新枝﹁小松川村﹂で食べた青菜のます︒

関 晩 生 小 松 菜と言われてい小松 菜レシピ

すまし汁をいたく気に入り︑主に︑﹁この青 菜は何という

小 松 菜は︑通 年 手に入る

小松菜の特徴食 卓ではすっかりお馴 染

名 前か﹂﹁ 特に名はございま

食材ですが︑ 月〜２月に旬提供した亀戸香取神社の神

今回は︑東京ではお雑煮にみの野菜ですが︑その歴史はせん﹂﹁それでは〝小松菜〟と

小松菜の
名前の由来

使われることも多く︑﹁冬野江 戸 時 代までたどることが12

江戸東京野菜﹁小松菜﹂

菜の定 番 ﹂ともいえる江 戸を迎えます︒
栄養価が極めての５倍 ︑カロテンもビタミンＣ呼ぶが良い﹂となったとされてに数えられている小 松 菜は︑生です︒旬になると︑霜が降りて甘くなり美 味しくなり

160g
160g
180g
60g
40g
95g
95g

ます︒東 京 都の小 松 菜の生

生クリーム
グラニュー糖
ハチミツ
水飴
黒ごま
白ごま

産量は全国でも上位に位置

無塩バター

していて︑
２０１５年 時 点でヌガティーヌ（上）

全国４位の生産量となってい

380g
粉糖
200g
塩
4g
小松菜ピューレ 80g
卵黄
（L）
2個
薄力粉
510g
抹茶
20g

ます︒ＪＡ東京あおばの管内

無塩バター

でも多くの農 家で栽 培されパートサブレ（下）ていますので︑ぜひ旬の小 松材料

菜をご賞味ください︒〜練馬産ハチミツと練馬産小松菜〜も豊 富に含んでいます︒味にねりまフロランタン﹁後関晩生︵ごせきばんせい︶※パンチは、生地に新しい空気を取り入れ、生地を活性化させるために行う。中に包み込むように軽く行う。

クセがなく︑おひたし︑炒めも❹冷蔵庫で一晩休ませる。

小松菜﹂と﹁城南小松菜﹂の❼表面にオリーブオイル、
パルメザンチーズを適量ふり、220℃
で18〜20分焼成する。
（スチームを入れる）❸1次発酵を取りながら20分おきにパンチを4回行う。
（この時に②を4回に分けて混ぜる）❻天板に乗せて、
温度28℃、
湿度75％にて45分最終発酵を取る。

の︑煮物など料理に幅広く利❷小松菜は水洗いし、水気をふき取り4等分にする。

２品種あり︑
徳川吉宗がその❺休ませた生地を常温で1時間復温させ6等分に分割する。

用できる緑黄色野菜の優等❶粉類、塩、
ドライイースト、
ローストアマニ、水をボウルに入れ、混ぜ捏ね上げる。
（捏上温度24℃）

味に感 動した小 松 菜は︑後

作り方

できます︒
八代将軍・徳川吉212.5g
37.5g
5.5ｇ
1g
インスタントドライイースト
水175g
ローストアマニ
10g
小松菜
1/2束
オリーブオイル、
パルメザンチーズ 適量

東京野菜﹁小松菜﹂を使った

フランスパン専用粉
ライ麦粉
（中挽）
塩

高く︑
カルシウムはホウレンソウ

材料（6個分）います︒
現在︑江戸東京野菜ブレッド

宗が鷹 狩りに出かけた際に練馬産小松菜、アマニのレシピを教えていただきます︒

Komatsuna recipe

作り方

B．
粉糖はふるい、塩を加えてよく混ぜる。
C．
薄力粉と抹茶を合わせてふるう。

❶バターをクリーム状にする。
❷下準備Bを①に加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
❸下準備Aを②に加え混ぜる。
❹③に卵黄を加えて混ぜる。

E．
黒ごまと白ごまをよく混ぜておく。
❶厚手の鍋に下準備D、生クリーム、
グラ
ニュー糖、ハチミツ、水飴を入れ115℃まで煮詰める。
❷①に下準備Eを加えよく混ぜて下焼きしたパートサブレにのせ、均等な厚さにのばす。
❸200℃のオーブンで20分焼く。

❻⑤をラップで包み、2cm厚の角型に整え、
1 時間程度冷蔵庫で休ませる。

❹粗熱をとった③を裏返し、温かいうちにカットして冷ます。

❽190℃のオーブンで25〜30分下焼きする。

ホテルカデンツァ光が丘
東京都練馬区高松5-8 J．CITY☎03-5372-4411
都営大江戸線光が丘駅から徒歩１０分。
大型複合施設 Ｊ.CITY に直結するおしゃれな都市型ホテルです。
建物内には４
つのレストランがあり、地場産の旬の農産物を使用したメニューを味わうことができます。

セブン
イレブン

光が丘駅

443

しゃぶ葉
笹目通り

❺④に下準備Cを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
❼⑥に手粉
（分量外）
を両面につけ、麺棒で縦28cm、横35cmの長方形に成形しベーキングシートを敷いた鉄板に移し、フォークを使って空気穴を十数か所開ける。

15

ヌガティーヌ（上）
D.バターを1cm厚程度にカットして
おく。
下準備

下準備

パートサブレ（下）
A.小松菜は茹でてジューサーにかけ、ピューレ状にしてザル等に移し、余分な水分を切っておく。

文

光が丘第六
保育園

ファミリーマート
ホテルカデンツァ光が丘

ザ・ダイソー

ホテルカデンツァ光が丘 ベーカリーボンパルファン
谷藤 孝一 製菓長

米本 隆治 ブーランジェ

1967年 北海道函館市に生まれる

1979年 文京区に生まれる

1985年 山崎製パン株式会社入社
洋菓子課 配属

1998年 赤坂プリンスホテル入社
製菓部 配属

1987年 赤坂プリンスホテル入社
製菓部 配属

2012年 イタリアンレストラン
Cucina Italiana HARU
勤務

1992年 ジャパンケーキショー
大型工芸菓子 銀賞受賞
1993年 第一ホテル光が丘入社
ベーカー調理 配属

2012年 ホテルカデンツァ光が丘
入社 ベーカー調理 配属

2003年 学校法人織田学園
織田製菓専門学校 教員
2005年 ホテルカデンツァ光が丘
入社 製菓長就任
2011年 日本エスコフィエ協会「ディシプル」に昇格

14

日本体育大学運動方法体操研究室教授●荒木達雄

いろい
ろな
部位を
同時に

いつでもどこでも手軽に体操る情報を発信にな！
気TOPICS

今回は伸ばす動作と曲げる動作を組み合わせ、
前後にいろいろな部位を同時に動かします。
胸や首、
腕、
背腹、
脚を曲げ伸ばしすることで、
気分がリフレッシュすること請け合いです。
アドバイスにやって実感
部位別基本体操

従って反動をつけずに行いましょう。

板橋地区「志村みの早生大根」試食会開催

１２月１０日（日）、ＪＡ東京あおば赤塚支店、
板橋地区アグリセンターで、江戸東
京野菜である「志村みの早生大根」を使った試食会を開催しました。
女性部部

A 首
（前屈）
、
背腹
（前屈）
、
腕
（伸ばす）
、
脚
（屈伸）

B 脚（屈伸）、背腹（前屈・後屈）、首（屈伸）、腕（伸ばす）、胸（伸展）

約１００名に振る舞いました。

2

2

来店者からは、「おいしかった自分でも作ってみます」との喜びの声がありました。

両腕を上げながら首を曲げ、上半身も前に曲げます。

両腕を伸ばし、首を前屈しながら背中を丸め、両足を曲げます。

員１０名が１００食分の大根とじゃこの混ぜご飯・地元の野菜が沢山入った豚汁・
エーコープ商品のらっきょう酢・桜しば漬けの素で簡単に漬けた漬物を地域住民

志村みの早生大根のＰＲにつながりました。

東京で南国の風「青パパイヤ」収穫
31

背筋を伸ばし、両足を開いて両手を組みます。

ＪＡ東京あおば練馬地区アグリセンターは、１０月下旬、「青パパイヤ」の収穫を

3

両足を深く曲げ、両手を床に付けます。

アドバイス行いました。
「青パパイヤ」は、東南アジアや沖縄では古くから栽培されている野菜

ゆっくり体を起こします。両腕を斜め下に引きながら、首を後ろに曲げて胸を反らせます。

1

背筋を伸ばして両手を腰の後ろで組みます。

練馬
地区

です。
同センターに出荷する生産者から「ＪＡの近くを通った人の目を引くようにしてみてはどうか」との提案を受け栽培を行いました。
来店者からは「パパイヤの木を初めてみた」「練馬で南国の雰囲気を感じる」という声が聞こえました。

できるだけ、
ゆっくりと体を前後に曲げます。

法 律・税 務 無 料 相 談 実 施中！
！
◆ ご 相 談 ご 希 望 の 方 は 下 記 支 店 にご 予 約 を お 願 い い たします 。

石神井地区

石神井地区青壮年部・そ菜部営農研究会合同視察研修

１０月２０日（金）、石神井地区青壮年部・そ菜部営農研究会は、合同視察研修を行い、１５名が参加しました。千葉県にある雪印種苗株式会
社、千葉営農研究農場を訪れ、圃場見学やエダマメ、
スイートコーン等の抑制栽培を視察しました。

東京協同サービス㈱本店

石神井支店

税務相談日

交番

ランドマーク税理士法人
毎週木曜日/9時〜12時

公認会計士・税理士 鈴木一郎事務所

通り 平和台環八

都営大江戸線

り 練馬春日町駅

白通

←目

通り

法律相談日

春日神社
所在地

深沢綜合法律事務所

練馬区春日町1-17-34☎03-3999-1451

毎月第2月曜日/13時〜16時（練馬春日町支店内）

区民館

白子川

17

深沢綜合法律事務所
所在地

西武池袋線

大泉学園駅

池袋→

練馬区大泉学園町2-12-17☎03-3925-3111

松月院

松月院通り

下赤塚↓

毎月10日/9時〜16時※土・日・祝日の場合は翌営業日

毎月第1・第3火曜日/10時〜16時

法律相談日

毎月第2火曜日/9時〜12時←保谷

る手作り料理を楽しんだ他、カラオケやビンゴ大会を行い、盛り上がりを見

東京協同
サービス

毎月第2木曜日/13時〜16時
所在地

JA東京あおば
赤塚支店
パス
新大宮バイ

JA東京あおば大泉支店

公認会計士・税理士 鈴木一郎事務所

深沢綜合法律事務所☎03-3995-4121

ランドマーク税理士法人

したみち通り毎週木曜日/13時30分〜15時30分

が講師となり、
クリスマスアレンジの寄せ植えを作りました。
また、女性部によ練馬区石神井町5-11-7

税務相談日

放射7号

ランドマーク税理士法人

た。地域のお年寄り４０名が参加しました。同女性部の小川美佐子さん

目白→

赤塚支店

税務相談日

大泉
地区

大泉地区女性部は、
１１月３０日（木）、こぐれ村で、茶話会を開催しまし

新青梅街道

所在地

川

井

神

石

JA東京あおば
石神井支店←田無

大泉地区女性部 共生の会茶話会

南口

せました。

大泉支店

法律相談日

石神井公園駅
石神井警察署

毎月第3水曜日/13時30分〜15時30分
毎月第2火曜日/13時〜16時

西武池袋線

←大泉学園

ランドマーク税理士法人

公認会計士・税理士 鈴木一郎事務所

豊島園

法律相談日
毎月第2金曜日/9時〜12時

JA東京あおば
練馬春日町支店・
東京協同サービス㈱A1 出口

毎月第1・第4土曜日/9時〜16時

深沢綜合法律事務所

税務相談日

駅→

板橋区四葉2-8-3

ユニクロ

高島平→

☎03-3930-0115

東京協同サービス株式会社
創立３０周年

東京協同サービス（株）は、昨年１０月に、オーナー・JA組合員の皆さまのおかげで創立３０周年を迎えることができました。
１１月２８日（火）明治記念館で、オーナー・関係者出席のもと、記念式典と祝賀会を行いました。
祝
賀会は、コロッケものまねスーパーライブ等、終始華やかな雰囲気で、大盛況のうちに閉会となりました。
今後とも皆さまのご愛顧の程、よろしくお願いいたします。

16

クロスワード
パズル

プレゼント
P R E S E

N T

読者のひろば

出題：ニコリQ 二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
タテのカギ
1 画数を意識して付ける人もいます
3 歯を抜くときにかけます
6 乗り物を使わない移動手段
8 マグロの身のうち脂の多い部分
9 木偏に南と書くと11 読みかけの本に挟む物

ヨコのカギ
1 セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ……
といえば

2 平成30年は戊戌（つちのえいぬ）です
4 通りのこと。
メイン──
5 白黒写真からは伝わらないもの
7 レーズンと呼ばれることも10 米と水を入れてセットします
12 男性の方がよく使う一人称
14 ベトナムの通貨単位
15 襟が緩んだり帯がほどけたり
18 竹の幹にできる区切り
20 彼女は満面の──を浮かべた

13 運転席の横にあります。自動車を止めておくときに引きます
16 手荒れ防止に──クリームを塗った
17 損の反対語
18 秒と時の間
19 「領収書の宛名は？」「──様でお願いします」
21 芸能人のサイン──が飾られた店
22 雨交じりの雪のこと

郵

郵便切

各支店の窓口ポストに投函
62円切手を貼って郵送

郵便ハガキでもＯＫ手

62円

お 貼 りくださ

便

き

が

は

（受取人）

〒1 79-

●広報

007 5

馬区高松

東京都練

い

誌「 あおばおば 」83号
行東京あ
広報 誌「あ ゼント係●JA
おばの
プレ

支店へ
は
ご持参の場合切手不要です
2月28日必着」へのご7

意見・ご感想5-23-2

事業・活動に

対して

をお寄

のご意

せくだ

な

お名前
ペンネーム

見・ご要望

ご住所

私の小さい頃の話です。子どもが生まれると実のなる木を庭先に植え、女の子だとキリの木を植えました。キリの木は成長が早かったので、嫁ぐ娘にと（タンスとして）、若い親の愛情を感じます。大切に育てられたんですね。もう両親はいません。 ｆｒｏｍ.吉田愛子さん

さい。

をお寄

才
ふりが

上野の赤ちゃんパンダの名前募集に応募して「上々（シャンシャン）」と名付けました。字は違いますが、音が同じということで、動物園から赤ちゃんパンダのミニアルバムが送られてきました。とても嬉しかったです。
ｆｒｏｍ.Ｎ．Ｎさん
早く逢いに行きたいです。
〒 板橋支店

せくだ

さい。

ださい。
ご記入く
こちらに
方は、
望される

決定後サシカエ
掲載を希

ームでの
※ペンネ

〒

そ の ほか、
ご投 稿もお地 域 の 話 題や
楽しい
待 ちして
お話、
おりま
絵 手 紙や
す。
俳

句 などの

お電話
お取引
支店名

正組合

組合員
資格

員・准

組合員

・ 組合

員以外

印象に残った記事

イラスト・絵手紙も大募集！

☆答えは次号でお知らせします

クロ

A

ル
スワ ード パズ
BC

解答欄
あおば83号

D

E

このハ

皆さま

のお声い
記入下さ を励み に、
記載し
裏面もご
「 あおば
ていた

ガキに

だいた

内容は

、広報活

」を編集
してお
ります

動以外

の目的

では使

。

用いた
しませ

ん。

〒 練馬春日町支店
練馬の加藤さん家の

今回は、親しい方へのご贈答用や手土産としても好評な、国産米を使用した「ソフトせん（コーンポタージュ風味）」です。コーンポタージュ風味でくせになる
美味しさです。

応 募 締 め 切り

2月28日（水）必着

応募あて先〒179-0075
東京都練馬区高松５-２３-２7
ＪＡ東京あおば広報誌「あおば」係行

ハクサイ
８３号の表紙は、取れたてのハクサイです。新鮮なハクサ
イは、葉がとてもパリッとしていて撮影しがいがありました！
写真に撮った後は、おいしくいただきました。

ｆｒｏｍ.美登利さん〒 西大泉支店

ation

Inform

前 号の答え

ファーマーズショップ「にりん草」
移転のお知らせファーマーズショップ「にりん草」の改築に伴い、
平成30年１月11日（木）
より、仮店舗で営業してお
ります。

A
高島

仮店舗

旧住所：板橋区高島平３-１２-２０

旧店舗

新住所：板橋区高島平３-１２-１７
電話：０３（３９７５）
２１８９
営業時間：10:00〜17:00
休業日：日曜日・祝日

19

図書館

高島平警察前
赤塚公園

平駅

B

C

D

E

シユ ウブン
当選者はプレゼントの発送をもって発表にかえさせていただきます。
たくさんのご応募
ありがとうございました！

ｆｒｏｍ.Ｓ．Ｋさん〒 石神井支店

ダウン着る
秋はいづこに
いったやら

1名5様

表紙の写真

景品

「ソフトせん（コーンポタージュ風味）」

満月にサンマをみつめる
白いネコ

クイズに答えてプレゼントを当てよう！

専用応募ハガキの使い方

ツワブキ（石蕗）の「困難に負けない」という花
言葉は、日蔭でも、常に緑の葉っぱを茂らせている丈夫な性質に由来するという事でした 。何か、自分に言われた様な気がして背筋をぴんと伸ばしながら、作品を作りました。
ｆｒｏｍ.上野和子さん〒 練馬春日町支店

とれたて野菜が甘くて美味しくて大好きです。
ｆｒｏｍ.Ｔ．Ｙさん〒 赤塚支店

御飯に甘露煮と秋を楽しんでいます。私の大好きな季節です！！ ｆｒｏｍ.柚木シズさん〒 高松支店

四季の写（移）り変わりが、畑に有り、収穫の終わった後の整地された畑に次は何の野菜が芽づくのか楽しみです。 ｆｒｏｍ.Ｍ．Ｍさん〒 練馬春日町支店

皆さまのお声を励みに、広報誌「あおば」を編集しております。イラスト・絵手紙・俳句なども大募集！
皆さまからのお便りを心よりお待ちしております！
ながら、今年は新しい花にも挑戦しよなりましたか？
私は昨年から、
シクラメンを育てて うと思います。
それでは、今年も皆さまにとって素います。
もともと、花や草木とは無縁の
また、2018
新年明けましておめでとうございま 生活を送っていましたが、いざ育てて 敵な一年でありますように。
す。年末年始は皆さまいかがお過ご みるといつのまにか日課となり、日々の 年もJA東京あおばをよろしくお願い
しになりましたでしょうか。
成長が小さな楽しみとなっています。 致します。
（広報委員・相原）
さて、今年の抱負はもうお決まりに 本誌のガーデニング入門も参考にし

編集後記
編集後記

18