琵琶湖と伊吹山に囲まれた JA レーク伊吹は人と自然と街を愛で優しく包みます。

9

September 2021
vol.281

気象用語の風物詩

天気予報で季節を感じよう

P1 特集

NEW!

インスタグラム
はじめました！

地域の
『食」
と
『農』
に関することや
各種イベント情報などをお届けします＠ j a _la k eib u k i

Followme!

Contents
3 女性部

9 ふれあいプラザ

5 営農情報10 1支店1協同活動

7 年金友の会

14 パズル？頭の体操

6 家庭菜園12 JA からのお知らせ

天気予報

天 気 予 報のない大 昔から、人々は季 節ごとの天 気の変 化を伝えるさまざまな言葉を生み出し後世につないできました。

これらの言葉を四季折々の風物詩、私たちの文化的な遺産であると考えると、少々硬い言葉でも愛着が湧いてくるのではないでしょうか。現在の天気予報でも使われる気象用語から、季節を感じてみませんか。

あ い の 風します。江戸時代、蝦夷地（北海道）から大坂

日本海の沿岸に吹く、北〜東寄りの風を指

で
季
節
を
感
じよう

気象用語の
風物詩
春春 編
うぐいすの初鳴日なったため、
幸運の風として好まれたといいま（大阪）に向かう北前船には追い風（順風）と「春告鳥」とも呼ばれるウグイスは、山里にす。春から夏にかけて、日本海に高気圧が進

イラスト：MDRデザイン事務所

1950年愛知県名古屋市生まれ。
財団法人日本気象協会を経て1992年、全国初のフリーお天気キャスターとなり、
気象予報会社・株式会社ウェザーマップを設立。
親しみやすいキャラクターと個性的な気象解説で人気を集め、テレビやラジオなど多方面で活躍中。

はる つげ どり

春の訪れを知らせる鳥として親しまれていまらい

雷んでくると吹きやすくなります。

しゅん

虫を起こすとして、「虫出しの雷」とも呼ばれ春の到来を告げる雷。冬眠している地中の春す。西日本など温暖な土地では、２月中に初鳴きを観測することが多いようです。生物季
節観測の大幅縮小に伴い、
２０２１
年から初 鳴 日は観測されなくなりました。

ます。
主に寒冷前線が通過する際に発生しま
すが、天気の急変や落雷、突風、ひょうを伴うことがあるので油断できません。

気象予報士
森田正光さんプ）（ウェザーマッ1

夏夏 編
く さ れ た る く さ ほ た る と な る

腐 草 為 蛍

秋秋 編

冬冬 編

雪 の 重 さで 樹 木 の 枝 がつ り

太陽の近くを通る雲が、赤や緑など鮮やか折れないよう、縄や針金で雪

七 十 二 候の一つ。昔は腐ったに彩られる現象。「慶雲」
や
「瑞雲」
などとも呼

枝 をつっておくこと 。傘の雲草が、ホタルになると思われてばれ、昔から縁起が良いような形になるものが多い

彩

いました。
ホタルが多く出るのとされますが、これは見ようです。湿った重 たい雪

しち じゅう に こうは、
ちょうど梅雨入りと重なりた目の美しさによるとこが 降 る 北 陸 で 効 果 的 です

ずい うん

ます。
梅雨は
「黴雨」
とも書きま

ろが大きいと考えられまかび穴

く ま あ な に こ も る蟄

すが、
まさに黴が生じる時期でる七十二候の一つ。 月半ばあたり、
熊は冬眠

熊

が、最近では雪の少ない太去さす。実際は特別珍しいともあります。

め

平洋側の日本庭園などでも目にする機会が鳥ばいえるほどの現象ではあつ増えました。

玄りません。

チンダル現象
大気中に細かい粒子があると、真っすぐ進

日ごろ。
子育てを

の前に大量の食物を必要としますが、人里ま七十二候の一つで９月終えたツバメが南へ渡っていく時期に当たで下りて人と遭 遇するケースが増えていまんできた光がいろいろな方向に反射するため光の筋が見えます。
この現象により、雲の切れります。農薬がなかった時代、ツバメは稲のす。
また、
近年は冬眠できない
「不眠熊」
が冬場

こう

間から漏れた太陽光が扇状に見えるのは「光

害 虫 を 食 べ て く れ る 大 切 な 存 在 で し た 。まぼう

芒」と呼ばれ、神々しい現象の一つとされていけ あ ら しいわれています。

に現れることがあり、暖冬が一因ではないかと雨事を防ぐとされました。

た、人家の軒下に巣を作ることで、落雷や火

暑 日
秋から霧が立ち上る現象で、気象用語では「蒸度以上の日は、
かつて正式な呼び名がなく「 酷 暑 日 」などと表 現していましの日が続くことがあります。
梅雨ほどはっき気霧」といい、気温が下がる早朝に多く発生し

漢字では
「気嵐」
と書きます。
海などの水面た。
しかし、記録が次々と塗り替えられる中、りしてはいませんが、南岸沿いに秋雨前線がます。
主に北日本や東日本北部など寒い地方

月初めころに、曇りや雨
いよいよ高温への注意喚起が必要となり、
２０現れることがあり、台風の接近と重なった場

夏の終わりから０７年の予報用語改正で
「熱中症」
と共に新た

で見られ、けあらしの観光スポットとして有名な場所もあります。

合は記録的な大雨となることがあるため注

最高気温

猛

ます。

12

に追加されました。

意が必要です。

2

17
10

35

楽しく
なくっちや

今年で結成5周年！

目的別活動グループ「なでしこ」
グループ のみなさんをご紹介します。
ＪＡ女性部なでしこが結成したのは2016年9月。「スコップ三味線をしませんか？」の呼びかけから集まったメンバーは、年齢、仕事、家族構成、趣味なども多彩です。ひとり一人の生活を大切にしながら、やりたいことを共有して集まった仲間です。結成当時から角スコップを三味線に見立てて演奏する「なでしこ」
は、地域のイベントや集落のサロン・放課後児童クラブ、他県ＪＡとの交流会などから公演オファーをたくさんいただきました。
しかし、いろんなことが変わってしまったコロナ禍で演奏の機会も失われていく中に、今年6月、1年半ぶりにえきまちテラス長浜での Najimi サロン、7月には六荘まちづくり協議会サロンでスコッ
プ三味線を披露し、単なる“ 趣味 ”とは異なる喜びを味わっています。
日々家族や周りの役に立つ、プラス自分たちが地域社会で誰かを支援している。仲間とのスコップ三味線をするもうひとつの意味があると実感出来る瞬間を過ごす11名のみなさんです。

なでしこ代表の中島です。
月2回の練習日は、いままでの曲を練習したり、新しい曲に挑戦したり、おしゃべりをしたりしています。コロナ禍の中、皆様に元気パワーをお届け出来るようこれからも活動を続けていきます。
今回は私達11名の普段をお見せしたいと思います。

井関さん

高齢者ボランティア活動
コロナ早く飛んでいけー‼

竹村さん
パッチワーク
夜に拡大鏡をかけてチクチク
がんばってますuJosei B

60分公演は「どじょうすくい踊り」
も！

三味線ストラップは着物の帯でーす 創作漢字、読めますか？

トミちゃん
ボランティア活動（オカリナ・
ハンドベル・サンポーニャ
etc.）
最近はナンプレの超上級編にはまってま～すやっちゃん
地域ボランティアもコロナで活動制限され淋しいです

わたしの趣味は
脳トレ・読書です。
農家に嫁いでうん十年、孫も出来て大変忙しい
毎日です

小川さん

詩吟
脳トレクイズで創作漢字してま～す

しげちゃん
卓球
なでしこの衣装
デザイナーです松田さん
太極拳・詩吟プールに行き始めました

くみちゃん
卓球・野菜つくり
韓ドラ大好きです
みっちゃん
卓球を二か所でしてま～す
牡羊座

3月21日〜4月19日

廣内さん
詩吟・パッチワーク
最近は着物のリフォームにはまってます全体運／スムーズに進まずイライラしがち。解決の糸口はコミュニケーションにあります。相手の話に耳を傾けて
健康運／神経質に考え過ぎず香りの良いお茶でリラックス 幸運の食べ物／ブドウ

3

4

牡牛座

4月20日〜5月20日

全体運／好調です。駄目もとでやってみるくらいの気持ちが幸運を引き寄せます。問題は創意工夫で乗り切ってニッコリ
健康運／間食は控えめに。野菜たっぷりの食事が◎ 幸運の食べ物／ジャガイモ

収穫後の次年度に向けての取組み●多年生雑草の防除

報
情
農
営

水稲

多年生雑草

防除のポイント

近年、圃場に多発している多年生雑草のオモダカ、クログワイですが、稲刈後も生育を続け、地中で塊茎を形成し肥大させることで翌年の発生源となります。このような難防除雑草を減らすためには、本田で効果のある除草剤の散布に加え、収穫後に塊茎を減らす対策を行います。

オモダカ

クログワイ

対策①「秋耕し」対策②「刈跡除草剤散布」

茎を地上に出して枯らします。完全に無くなるわけではあとのできる除草剤（ラウンドアップ）の散布をします。塊茎をりませんが、翌年の塊茎の発生量を減らすことができます。

肥大させず枯らすことができれば、翌年の発生量を減らす

塊茎は乾燥や寒さに弱いため、秋耕しをし地中にあった塊

収穫後、茎葉から根まで浸透移行して地下部まで枯らすこことができます。

除草剤ラウンドアップマックスロードの水稲刈跡散布のポイント
塊茎寿命：オモダカ1～2年
クログワイ3～5年
こまめに防除対策を継続実施し、雑草発生密度を下げることが重要です。
秋には、お値打ち価格の除草剤キャンペーンがあります！
！

●土壌改良資材の散布

土壌改良資材の 効果

アルカリ補給効果 ＋ リン酸補給効果 ＋ ケイ酸補給効果
分解促進
ｐＨの上昇

カドミウムの吸収抑制効果

生育促進
窒素吸収量の促進
草型改善
根量確保
秋落ち軽減

ＪＡレーク伊吹の土づくり資材

倒伏軽減

硫化水素・有機酸の減少
による根活力向上

受光態勢がよくなり、光合成が盛んになります。

品質向上と 安定生産を 目指す！
！
双子座

5月21日〜6月21日

田華の豊稲の粒状
（左）
と砂状
（右）

基準施用量

60kg ～100kg ／10a

圃場の土壌ｐHに応じて（ 施肥量を調整して下さい。
）

詳しくは、営農担当者まで
お問い合わせ下さい！
！

全体運／壁に当たりながら進むことになりそうですが後半は上昇！ 困ったときは相談を。助けてくれる人が現れます
健康運／軽いストレッチが凝りの予防に効果的 幸運の食べ物／サラダカラシナ

5

取ります（図）。
月と月に［ 追 肥 ・ 花 蕾 （ か ら い ）摘 み ］ 成
長が再開する翌春
平方 m 当たり化成肥料

g 程度

熟 堆 肥 を 2 kg施 し ま す 。 そ の 後 、

ち し て つ ぼ み が 付 い た ら、 球 の 肥

所 々 穴 を 開 け て お き ま す。 と う 立

を 追 肥 し ま す が、 マ ル チ 栽 培 で は〜 1 0 0 cmの 畝 （ ベ ッ ド ）を大に影響があるため花蕾を早めに

作 り、 穴 の 間 隔 が

幅cm程 度 の 黒 マ

家庭菜園

あなたも
チャレンジ

中央アジア原産と推定されるヒ度、 暑 さ に 弱 く、 寒ガ ン バ ナ 科 の 多 年 生 草 本 で、 生 育〜

摘 み 取 り ま す。 畑 の 乾 燥 に 弱 い た

ル チ フ ィ ル ム を 張 り ま す（ 図

適温は）。

さ に は 比 較 的 強 い 野 菜 で す。 栽 培［植え付け］

ら い 枯 れ た ら、 晴 天 日 に 抜 き 取 っ［ 収 穫 ］ 初 夏 に な り、 葉 が 半 分 く）、

月 上 旬、

日球）。 そ の 後 、 茎
cmほ ど 残 し て 切 り 取 り 、）。
※関東南部以西の平たん地を基準に記事を作成しています。

どにつるします（図程度を束ねて風通しの良い軒先なを〜て 根 を 切 り 落 と し、 畑 でが 明 けてくるので、種 球 を 小 片（ 鱗
月中旬〜

月下旬〜

芽 を 残 し て、 手 で 早 め に か き

乾 か し ま す（ 図

月中旬に

片 ： り ん ぺ ん ）に ば ら し （ 図
寒冷地では
温暖地では

）。

芽 以 上 出 た と き は、 生 育 の 良

株かcm間 隔 ）に 深 さ 5 cm程

植 え 付 け ま す。 小 片 頂 部 を 上 に マル チ 穴（度に浅く植えます（図らが必要です。

め、特に春 先からの灌 水（かんすい）

園芸研究家

月上旬ごろに休眠

は 秋 に 種 球 を 植 え 付 け、 初 夏 に 収
穫します。
強い香りの成分は硫化アリル
で、 体 内 で 豊 富 に 含 む ビ タ ミ ンと結合すると疲労回復効果があり

1
3
10

ます。
週間前ま

平方 m 当たり苦土石灰［畑の準備］植え付け
で に、

50 3

2

h t t p : / / w w w .i e n o h i k a r i .n e t

家の光ネット

お近くのＪＡへお申込みください。家の光図書の情報はインターネットでもご覧いただけます。

2
6

15

［わき芽かき］芽出し後に

週 間 前 に 化 成 肥 料（NPK

200g を 施 し て 土 に 混 ぜ て お
き、
い

キッチンや
ベランダで
立派に育ちます。

コップに土を入れて種を捲くだけで育てられる「コップ栽培」と、ベランダで作る「プランター栽培」を約40種紹介。育て方は写真を使って丁寧に解説。野菜を作ってみた
いけどハードルが高いと悩む人におすすめ！

% 程 度 ）1 0 0 g と 完

座

定価：1,210円
（税込）

発売中

4
5

9

9 9

15

B1

成松次郎

1

10 10
3

30

20

70
1 2

2

2

1

15
1
10

1

各成分約

全体運／友人との会話でいいことを思い付きそう。SNSでのやりとりも◎。趣味の時間を多めに取ってリフレッシュ
健康運／予定は前半に詰め込み後半はのんびり 幸運の食べ物／ルッコラ

6月22日〜7月22日

蟹

6

コーナー

コップひとつから始める
ゆる～い野菜づくり

NEW

園 芸 書

家庭菜園の初心者から上級者まで、幅広い方におすすめの卵のパックや
園芸書をご紹介します。
ミニトマトの容器など
野菜づくりの参考に、ぜひどうぞ！
身近にある物を使用し、簡単に野菜づくりが始められます。

好評
発売中

適期に植え付け、追肥と灌水を行う
ニンニク

会員数

8,763人

（令和3年7月末現在）

友 の会
年金●

今回は、支部ごとのグラウンド・ゴルフ大会とゲートボール大会の結果をご紹介します。
準優勝 岩

田

﨑

英 雄 さん 弥高

清 志 さん 上野忠

ゲートボール大会

月 日
（金）

すでに

村居田チーム

年金をお受け取りになる方も

9

準優勝

伊吹支部

森

辻

3位

7

グラウンド・ゴルフ大会

中

丈 夫 さん 池下

優勝
準優勝

月 日
（木）

堀

橋

すみ子 さん 上野

北方

大

田

賢 一 さん 上野

さん

森

井

文 松 さん 梓河内

24

正

位

松

﨑

6

勝 久保田

位

岩

由 弘 さん 烏脇優位3

義 さん 伊吹

位

4

位

位

5

益 人 さん 野一色

位

6

井之口チーム

菅江チーム

これから

優勝

6

取

3位

8

鹿

準優勝

位

優勝

10 9

3位

他金融機関でお受け取り
いただいている方もで!
年金のお受け取りは『JAレーク伊吹』『年金友の会』に入会して楽しいイベントに参加しませんか？
獅子座

7月23日〜8月22日

全体運／買い物が楽しい月です。下調べを入念に。お気に入りの逸品が手に入りそう。連絡役を買って出るとツキがアップ
健康運／栄養バランスが大事。何でも少しずつ 幸運の食べ物／マツタケ

7

勝 廣
田 正

月 日
（金）

和 さん 寺倉

西坂

月 日
（火）

岩脇チーム

米原近江・長浜支部 合同

優

さん

準優勝

17

保友相チーム

戌亥チーム

米原・近江支部

樹 さん 榎木町田

幸 雄 さん 枝折

3位

準優勝

長浜支部

春

準優勝 柴

口

さん

優勝

ゲートボール大会﨑藏 さん 七条町

川

清

さん

位

成 義 さん 日光寺

山

登

3位

グラウンド・ゴルフ大会

勝 岩

勇

作 さん 田村町林

佳代子 さん 上丹生

川

民 子 さん 新庄

準優勝

8グラウンド・ゴルフ大会

優

野

眞
大

田

國 江 さん 枝折

藤

順

益

優勝

優勝

月 日
（木）

準優勝 中

内

山

谷

内

川

谷

覚

廣

位

四

和 子 さん 新庄

位

新庄中町

位

堤

田

史 次 さん 下多良

籾

今川町

位

中

村

小

重 さん 榎木町位木堀治 さん 今川町位

4

小夫 さん 保田町

5

大6

源 治 さん 枝折

7

村

8

北

10 9
位

位

位

16

美 さん 今川町

位

7

照

位

3

畑

位

8

西

位

7

3

位

4

浩 さん 今川町

5

正

6

川

7

角

8

位

10 9

3位

おトクな特典がいっぱい!

カタログギフト 年金定期
新たにご指定いただいた方「きらめき」にもれなくプレゼント!

※画像はイメージです。

キャンペーン期間中優遇金利に!

年金は…
これから も
方
という

8

乙女座

年金お受け取りをJAでご予約いただいた方にYOUとぴあくらぶ 毎年のプレゼント
協賛店舗で会員証を提示することにより、割引や特典が受けられるYOUとぴあくらぶ会員証を交付!
加盟店については、各支店窓口もしくは、
JAバンク滋賀ホームページで洗剤セットをプレゼント!

8月23日〜9月22日

感謝の気持ちを込めて年に1度 素敵な
プレゼントをお届けします!

年金相談会（無料）も開催中！
社会保険労務士がご質問、ご相談にお応えします。
事前予約制ですので、各支店窓口、またはホームページからお申し込みください。

詳しくはJ Aレーク伊吹

全体運／活気にあふれ華やか。
リーダーシップを発揮して。周囲に気配りしつつ動けば信頼と結果を手にできます
健康運／体からのサインを見逃さずケアは早めに 幸運の食べ物／サトイモ

正夫 さん（

長浜市七条町田中

美しい蓮とハート♡が彩る憩いの場へ

歳）を咲かせました。田中さんは、咲き終

わたしが紹介します！
！

えた大賀蓮でドライフラワーや、種で美しい蓮の花に感動しました。

田中さんは、人と人が繋がる憩いの82

場になるようにと、 ａほどの休耕田

長浜東支店
信用共済渉外薄ピンクの大賀蓮を咲かせて、地域ので鮮やかなピンクやふんわりと優しい

イアオイと、通常の蓮よりやや大ぶりを活用して、ハートの形に描いたホテい」と笑顔で話されました。

も続けて地域の人に楽しんでもらいたもっと蓮でいっぱいになる。これから挑 戦 を 続 け ら れ て い ま す。
「 来 年 は、数珠を作ってみたりとアイデア満載の、ハートは心が和む の田中さん ┏な形
大好き

とても気ユーモア さくでたっ
田中さん ぷりのです！

人や口コミなどで訪れた人に喜ばれています。
元々、水もちしなかった休耕田をト
年

ラクターで何度も踏み固め、水が溜まる よ う に 改 良。
前にホテイアオイを株植えるとみるみる

うちに数が増えたことをきっかけに始められました。水の張った休耕田に入り、ホテイア
オイの根を土に植えつけ な が ら 形 作 り を し、道へ上って全体を見渡すことを繰り返しながら理想のハート形を完成。 ま た、 昨 年 に 植 えた大賀蓮が今年は倍ほ
ど に 広 が り、 多 く の 花

将規

中上i Plaza
Furea

8

月 日から、伊吹みょうがの出

27

年ぶりに

ますので、お気軽にお問い合わせく

荷していただける方を募集しており者が増えました。今後も、栽培・出を入れて取り組み、今年も新規出荷

ガの産地の維持・復活・活性化に力

かして昔から栽培されているミョウ

JA では、地域の気候や風土を活イメージアップを図りました。

復活させて、伊吹みょうがとしての視されるため、出荷箱を大きさなどの品質に加え、荷姿も重価を得ています。市場出荷は、色や伊吹のミョウガは、市場から高い評地。色つやと独特の香りが特徴の奥夏の温度格差が大きい山間地が適

ミョウガの栽培は、標高が高くてがり。収量も例年より増加しました。

小ぶり傾向ですが品質は上々の仕上荷がはじまりました。今年は、やや

7

ださい。

9

全体運／注目度がアップ。気持ちを強く持ち堂々と対応すると良い方向へ。おしゃれを楽しむのにも良い時期です
健康運／疲れを感じたら頭や足つぼをマッサージ 幸運の食べ物／レンコン

9月23日〜10月23日

天秤座

お問い合わせ先／特産振興課 ☎63-2108▲出荷された伊吹みょうが。ツヤツヤでキレイなピンクの仕上がりに職員もニッコリ。

10

ふれあい
プラザ
2

伊吹みょうが▲地元スーパーで販売しています !

▲10年ぶりに復活した出荷箱。

4

特産品

の紹介

認 定 NPO 法 人 つ ど い・ 合 同 会
ションや白の単

ピンクのグラデー

イベントは、同法人が長浜市布勢町
誇る蓮畑を散策

種類の蓮が咲きなどを行い、参加者に「おもてなし」

花や葉の収穫のお手伝いや調理補助

初めて開催。同支店も協賛し、蓮のいの場となることを目的として今年

人に五感で楽しんでもらい、ふれあらを食べてみたくて来たと話す参で イ ベ ン ト を 知 り、 花 び ら の 天 ぷ

味にドキドキしながら試食。SNS

む す び な ど が 振 舞 わ れ、 初 め て のた蓮のパウダー入りポン菓子やおら提供したコシヒカリ米を使用しま し た。 花 び ら の 天 ぷ ら や JA かしながらお気に入りの花と葉を選びからも協力し合って地域と て も 心 強 い こ と。 こ れる法人が地域にあるのは、

祉に力を入れて活動され

田裕之支店長は「農業や福様子で笑顔を見せてくれました。冨朴 な 味 だ け ど 美 味 し い」と 満 足 し たをしました。

加 者 は「 ピ ン ク の 花 び ら を 揚 げ る との約3の農地で育てる蓮を地域の10のための活動を続けていり、職員が圃場に入
どの
な
び
選
花
の
参加者
した。
お手伝いをしま

揚げたての
ぷらを
花びらの天
どうぞ～

長浜南支店
社 TUNAGU 主 催 の「 蓮 を 見 て！
色、 花 び ら の 数

参加者は、白と収 穫 し て！ 食 べ て！」イ ベ ン ト に 長が違うなど約

７月 日・ 日浜南支店職員が参加しました。この31

紫 色 に 変 化 し た。 素座

きたい」と話しました。

全体運／人気運に恵まれ良好です。自分から人の輪の中に入っていきましょう。
リモートの活用も吉と出ます
健康運／友人との散歩や運動は楽しく続けられそう 幸運の食べ物／イチジク

10月24日〜11月22日

蠍

10

15

ha

介します
いる
各支店で取組んで

1

美しい蓮の花ブー
ケを持って撮影できるブースもあり、大人気でした！

葉の茎は、レンコンのような穴が！
ストローにもなる茎にホースを繋ぐと蓮の葉シャワーになってとても涼しい雰囲気！

皿にして、
蓮の葉をお
ぷらと
花びらの天
を
び
す
おむ
た！
し
ま
き
だ
いた

◎

活動を紹

山の麓まで
蓮がいっぱい！
！
とても美しいですを手に収穫した花と葉撮影！
念記
参加者さんと

活動
同
協
支店 1

茎

芋も も
サツマイモは、富で美味しい！
食物繊維が豊懐かしの味！？

カツオ節をのせると美味しさＵＰ

サツマイモの茎煮●材料（作りやすい量）

サツマイモの茎
油揚げ
だし汁

500g
好みの量
50ｍｌ

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

醤油
砂糖
サラダ油

・・・・・・・・・・・・・・・

大さじ2～3
大さじ2
適量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・●作り方❶茎が固そうなら皮をむいて3～4㎝に切り、油揚げは細切りにする。
❷水を張ったボウルに茎を入れて20分ほどアクを抜く。
❸鍋にサラダ油を熱し、水気を切った茎を入れて十分に炒める。
❹だし汁・醤油・砂糖・油揚げを入れ、中火～弱火で汁気がなくなるまで炒め煮にして出来上がり。
ツルと葉をつなぐ若くて青々とした茎（葉柄（ようへい））のことです。サツマイモを栽培中の方は、サツマイモの9～10月頃を目安に収穫してください。芋の生育に影響を与える可能性があるので採りすぎに茎って・・？ は注意です。直売所などで販売されているのを見かけることもありますよ！

シェフ
永井の

おすすめ

米ナスとカボチャの唐揚げ西京みそソース























4









1

2

2 2

4

米ナス
（皮をピーラーでむき縦に 等分にする）
個
カボチャ（蒸して一口大にカット）｜ 個
モロッコインゲン（ゆでて斜めにカット）
本
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜
A・西京みそソース
カップ
かつおだし
西京みそ
大さじ
しょうゆ
大さじ
砂糖
大さじ
みりん
大さじ
おろしショウガ
小さじ
シメジ（ばらした物）
株

















4



1 1 1 1 2



1

1

1

4



秒

①米ナスとカボチャに片栗粉を薄くはたき、

分 ほ ど、 カボチャは赤エビとキュウリの香味炒め

2 2 1 2 2 2 2 1

●作り方

〜

11月23日〜12月21日

180度に熱したサラダ油で揚げる（米

ほど）。

ナスは

② 鍋に A の西 京みそソースを 入れ中 火で2/3ほどになるまで煮詰める。

②の西京みそソースを上から回し掛ける。

③皿に揚げた米ナスとカボチャを盛り付け、④モロッコインゲンを飾り出来上がり。

射手座

20

1 1

5

30

●材料【 人分】

4430●材料【 人分】

3

3

赤エビ（塩を振って 分ほど置いた物）
尾
A
本
キュウリ
（乱切り）
エリンギ
（さいの目切り）本
ピーナツ（砕いた物）
粒ほど
トマト
個
サラダ油
大さじ
塩
少々
こしょう
少々
B・合わせ調味料
小さじ
豆板醤（とうばんじゃん）
料理酒
大さじ
砂糖
小さじ
しょうゆ
小さじ
酢
小さじ
ごま油
小さじ
おろしショウガ
小さじ ｜おろしニンニク
小さじ ｜

●作り方

①フライパンにサラダ油を熱し、赤エビを入れ弱 火で両 面を焼き（ 片 面 〜 分ほど）フライパンから取り出す。
②フライパンに A を入れ、塩、こしょうをして中火で 〜 分炒める。
③①の赤エビをフライパンに戻し、B の合
わせ調味料を入れ強火でサッと炒める。
④③を器に盛り付け、トマトをあしらい出来上がり。
2

茨城県笠間市にある
なが い ともかず「天晴（旧キッチン晴人）」
オーナーシェフ 永井智一

2 8 1

全体運／有言実行でいきましょう。目的をはっきりさせると効率がアップします。時には周囲を巻き込むのもありです
健康運／頑張り過ぎは禁物。休憩でリフレッシュ 幸運の食べ物／アサリ

11

Information from JA Lake Ibuki

JAからのお知らせ

金融移動店舗車
一部地域での巡回営業終了のお知らせ

この度、旧東黒田支所および旧山東支所、旧息長支所（介護福祉センター前）、
旧日撫支所での巡回営業を
令和3年9月30日（木）で終了させていただきます。
ご利用の皆様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
今後につきましては、支店・店舗外ＡＴＭをご利用いただきますようお願い申し上げます。

令和３年１０月１日（金）
からの運行日程
午前

午後

月

醒井
（ふれあい窓口）
９：１５～１２：００醒井（ふれあい窓口）
13：００～15：３０

木

ゆめホール 駐車場
９：１５～１１：３０

旧磯出張所 前13：１５～15：３０

金

旧西黒田支所 跡地
９：１５～１１：３０

加田八坂神社 駐車場
13：１５～15：３０

金融移動店舗車巡回営業についてのお問い合わせ／信用課

広報

ふれあいへの読者のみなさんに広報誌づくりに参加していただき、広報誌をより身近に感じてもらうたを。
めのコーナー『ふれあいプラザ』
すまい
してへの投稿記事を募集しています。自薦他薦は問いません。
採用させていただいた方にはお礼を差し上げています。ご応募お待ちしております。

投稿 募集●私の地域でこんな行事がありました ●地域や団体で行っている活動や●家の畑で変わった形の行事、季節を感じる風景
野菜が採れた…など●市内で撮影した食や農の様子を伝える写真●ご自身の趣味やご家族紹介

応募方法●写真の場合は12

山羊座

12月22日〜1月19日

280

番地

説明文100文字以内●投稿者の氏名・住所・電話●匿名希望等の場合はご明記ください63

米原市宇賀野■ハガキ■メール kouhou@lakeibuki.jas.or.jp

JAレーク伊吹「ふれあい」
係

はがき、
電子メール、
携帯メールのいずれかでご投稿ください。
521 0062

1

TEL：52-6525

組合員からの情報提供受付窓口
当組合は、組合運営の健全性を高めるため、組合に対する苦情・相談に対して迅速かつ円滑な解決を図るための窓口を置くなど組合員の利用に配慮し、その相談・苦情などの処理に努めます。つきましては、以下のような情報提供窓口を設置しておりますので、ご案内申し上げます。

【役員の法令違反など情報窓口】
当組合の監事は、組合を監査するにあたり、組合運営に係る情報を広く収集するため、一般苦情相談窓口とは別に、情報提供窓口を設置しています。
経営管理委員および理事の法令違反など組合の経営に大きな損失を与えるような行為を見たり聞いたりした事柄があれば封書にて、下記宛てに連絡くださいますようお願いします。
連絡先・・・・・ 〒521-0062 滋賀県米原市宇賀野280番地1
レーク伊吹農業協同組合 監査室宛☎︎52-6524
受付監事・・ レーク伊吹農業協同組合 監事会
常勤監事 谷本 新蔵
電話にて連絡いただいた場合、監査等により不在にすることがありますので、予めご了承ください。
※情報提供は、誹謗・中傷に類似する内容のものは受付いた
しかねますので、予めご了承ください。

全体運／好調なスタートですが後半は下り坂。優先事項を割り出し前倒しで進めると好結果に。後半は方向性を維持して
健康運／前半はハードに動き後半はのんびりが◎ 幸運の食べ物／レタス

みんなで人権
共に背負い、共に考える

ＪＡ滋賀同和対策本部
「みのり」
より

中に居たら同じことをしていたんじゃないか」という問いとなって返ってくる。それが、チッ

本屋で『 チ ッ ソ は 私 で あ っ た』（ 著： 緒 方 正人、河出書房新社）というタイトルの文庫本識するようになり、「加害者たちの責任を問う」

ソと同じ側に立っているんではないか、と認

著者の緒方正人さんは、６歳の時に漁師をを見つけたので読んでみました。

その後、緒方さんは、チッソの正門前に座り、ことの矛盾や限界に気づき、「狂った」のでは

従業員一人ひとりに語りかけ始めます。やがないでしょうか。

ま す。 そ の 後、 水 俣 病 の 原 因 が 判 明 し、 父て、座り込む緒方さんにチッソの社員が話ししていた父親を水俣病で亡くし、そして家族

親の無念を晴らすために被害者の運動に加わい、あんたたちばっかり責めんばい。私も背え思う、罪とか責任というものを共に負いた

また、責任の所在を明らかにするとともに、195億7千9百万円

貸 出 金 残 高や自身も発病する中で、周囲から差別を受けり、水俣病認定を申請し、チッソや国・行政
かけてくるようになります。

自ら認定申請を取り下げ、運動から離脱してそ し て、「チッソの人たちをいとおしくさに対して補償や患者認定を求める運動のリー

しまいます。その当時の経過や思いなどが書負うという気持ちになったんです」と述べてダーとなります。しかし、1985年、突如かれたものです。

チッソを
『 許す
（赦す）
』ことによって、緒方

加害者・被害者という構図を生み出す社会の3億4千6百万円

高 1,436億2千9百万円 販 売 品 販 売 高

2千5百万円残金

貯第１号議案 ディスクロージャー誌の承認について
第２号議案 金融移動店舗車運行管理・事務処理要領の一部変更について

います。
さん自身も
『許された
（赦された）』といえます。
加害者・被害者という対立の呪縛から解き放加害者の責任を追及することは、同時に被たれたことでもあります。

また、チッソを誘致し、チッソが作り出す意識や仕組みをどう解体していくのか、といっ

32億2千2百万円

17億7千7百万円 購 買 品 供 給 高

令和3年7月28日

緒方さんは著書の中で自ら闘争をやめたことを「 狂 い に 狂 っ て い た ん で す。
」と 語 っ て い
緒方さんはなぜ、「狂った」と言うようになっます。
た の で し ょ う か。 そ れ は、「責任を追及する
中 で、『 責 任 主 体 と し て の 人 間 が、 チ ッ ソ に

化学製品を求めたのも便利で快適な生活をしたことも考えていく必要があると思うのです。

害者への問いかけでもあるという意識は常にた い と 望 ん だ わ れ わ れ で あ り、
「時代そのも対 立 の 構 図 の ま ま で は、『お金を払えばいいも 政 治、 行 政、 社 会 の ど こ に も い な い』と いのがチッソ化してきたのではないかという意

持っている必要があるのではないでしょうか。

味 で、 私 も 当 事 者 の 一 人 に な っ て い る」と 緒んでしょう』
で、終わってしまいかねません。

7,421人 年金共済保有高

出 資 金 残 高

7月の開催はありません。

4,836人 長期共済保有高 2,939億2千7百万円

正 組 合 員 数

経営管理委員会

米原市 北村さん

認知症予防にと頭の体操にパズルをして、みんなの人権や料理など声を出して楽しんでいます。
 声に出して読むと脳が若返って認知症の予防になりますね、ぜひ続けてください。

稲刈りの季節到来！
美味しい新米が楽しみだね^_^

されていますが、今回は知り合いの方が2人おられました。それだけ身近で親しみや
アイデアレシピを読ませてもらって「漬物の素」
でいろいろ夏の野菜をいただいたので、 すい読み物ですね。
 これからも身近な話題をお届けしてまい
さっぱり味の料理を作りたいと思います。
カボチャの酢の物もできますかね。
ります！
 坊ちゃんカボチャなどの品種を使った酢
米原市 中谷さんの物が美味しいですよ！カボチャをスライサー
や千切り器で極細に切り、サッと湯がいて今年の立秋は8月7日ですが、まだまだ暑冷ましたものとカニカマなどをいつもの酢さは続きそうですね。早く涼しい季節になっの物液で和えて完成。ぜひチャレンジしててほしいです。日課のウォーキングをしてみてください。
いると、田んぼでは稲穂の芽が出て、栗や柿の実もまだまだ青いですが、徐々に
長浜市 廣部さん
膨らんでいて、実りの秋に向けて季節が進んでいることを実感しています。
「ふれあいタイムス」の柏原花菖蒲園、来 ウォーキングされていると小さな発見が年はぜひ出かけてみたいと思います。この冊子を見ていると、たくさんの写真が掲載
たくさんあって楽しいですね。

長浜市 石田さん

13

全体運／じっくり進めれば下旬に大きな実りを得られます。苦しいときこそブレずに前進を。耳の痛い意見こそ重要です
健康運／弱い部分を大切に。無理しなければ安泰 幸運の食べ物／セロリ

1月20日〜2月18日

水瓶座

8月号から

お便りコーナー

令和3年7月末現在

わたしたちのJA【主要概況】

経営管理委員会・理事会だより

准 組 合 員 数理事会 		

うことに気づかされたからです。

方さんは気づかれたのです。

それと、対立ではなく、共に問題を背負い、さんがチッソの従業員に語りかけたように、「対問題解決に向けて共に考えていくには、緒方話」ということが大事ではないでしょうか。

自分は被害者ではあるけれども、この水俣者でもあるんだ、また、チッソの責任と言っの海で魚の命を奪って生活を立ててきた加害て い る け れ ど も、 そ の 問 い は「私もチッソのMail from readerパ ズ ル

頭の体操

出題／ニコリ

Q 色マスの文字をA〜Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？
1

6

8

18

16

19

ヨコのカギ

C
2

11

と う

13
B

7

2

9

10

B

17

7

14
E

3

11

20

4

15

20

18

A
5

12
D

6

3

1

タテ のカギ7A

8月号のこたえBCD

7月号の応募総数

E

116通でした。

リツ シ ユウ
1

8

5

14

18

15

18

ネ ツ タ イ ヤ

21

オ

B

2

2

6

ツ テ

11

マ ワ シ
B

12

19

7

ウ

9

カ ヤ

16

エ リ ア
A

3

コ ア

4

ウ カ イ

7

13

20

ミ オ ク リ

10

17

E

ロ

ベ

モ ウ

11

カ イ リ ユ ウ
DCクロスワードクイズの答え
〒・住所
氏名
年齢

63

521 0062「ふれあい」の感想及びJA へのご意見・ご要望
身近な話題など

米原市宇賀野 番地

ヨ ミ カ キ

当選された10名の方については景品の発送をもって発表にかえさせていただきます。
たくさんのご応募ありがとうございました。
JAレーク伊吹「ふれあい」係

中東の国の一つ。首都はバグダッド
台風に備えて閉めておこうかな
すしのしゃりにのせます
9月の第3月曜日はの日。
国民の祝日です

難しくありません
町火消しが火事場で振った物
草木も眠る
時
夕方「カナカナカナ……」と鳴くセミ
ハウスみかんの生産量が日本一の県
鼻からあごまでを覆うように着けます
十五夜に楽しむもの

20 19 18 16 14 10 8

1 米の収穫作業の一つ。手で行うときは鎌を使います
2 家具などに使う籐のこと
3 アルファベットの9番目
4 フランス語で栗のこと
5 1位が金、2位が銀なら3位は7 阿倍仲麻呂や吉備真備などがこの役を果たしました
9 鉄砲に込める物
11 チョキがはさみならグーは
12 ボール紙のことをこう呼ぶことも
13 釣りに使う透明な糸15 宗谷、室戸、足摺といえば
16 何もすることがない状態です17 喜・怒・哀・

280
1● E-mail でのご応募もお待ちしております
アドレス：kouhou@lakeibuki.jas.or.jp

正解者の中から抽選で10名の方に 応募「図書カード」をプレゼント！ 締切

9 月 21 日 火※クイズにご応募いただきました記載の個人情報は、当選者へのプレゼント発送と
「ふれあ
いプラザ」
「お便りコーナー」
でのご紹介、ご意見対応、各種サービスの提供・充実を行う
ために利用させていただきます。

夜間・休日の緊急ご連絡先●通帳・キャッシュカード紛失の場合●ＪＡカード（三菱ＵＦＪニコス）
紛失の場合●自動車事故等の場合●レッカー移動や故障時の応急対応が必要な場合●ＬPガスに関するお問合せ

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

24時間
365日
受付

ＪＡキャッシュサービスセンター 0120-016-663
ＮＩＣＯＳ盗難紛失受付センター 0120-159-674
ＪＡ共済事故受付センター 0120-258-931
ＪＡ共済サポートセンター 0120-063-931
ＬＰガス保安センター☎0749-65-8091

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ジ コ は

クミアイ

レッカーロードサービスは

クミアイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

JAレーク伊吹 電話番号一覧☎52-6520
本店（代表）
多目的施設みのりハウス（本店企画管理課）☎52-6521
・・・・・・・・・・・

・・

伊吹支店
柏原支店
山東支店
米原支店

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

14

魚

座

2月19日〜3月20日☎58-0008☎57-1010☎55-1014☎52-1011

近江支店
長浜東支店
長浜南支店
長浜北支店

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☎52-2460☎62-0677☎62-0239☎62-3374☎63-2101
経済センター
伊吹資材センター ☎55-4080
米原資材センター ☎52-1014
介護福祉センター ☎54-2112
・ ・・・・・・・
・・
・・
・・

全体運／怖がり過ぎてチャンスを逃がさないように。失敗も今後の糧になります。年長者があなたを導いてくれそう
健康運／途中でバテないようペース配分に留意して 幸運の食べ物／カボチャ

シニア野菜ソムリエ KAORU のナメコ

ベジタブルライフ
イラスト：小林裕美子〜独特のぬめりが特徴のキノコ〜

9

保存方法

September 2021

vol.281

ナメコのプロフィル【分類】
モエギタケ科スギタケ属【原産地】
日本【おいしい時期（旬）】
10〜12月ごろ【主な栄養成分】
ビタミンB1・B2、ナイアシン、
カリウムなど解説：KAORU

見分け方
発行／レーク伊吹農業協同組合 総務部 生活振興課〒521-0062 滋賀県米原市宇賀野280番地1

ナメコのチカラ

ナメコのいろいろTEL.0749-52-6533
E-mail:kouhou@lakeibuki.jas.or.jp URL:https://www.ja-lakeibuki.or.jp/

楽しみ方・食べ方のコツ

ナメコのヒミツ

この広報誌「ふれあい」
は環境に配慮し、「植物油インキ」を使用しています。