12琵琶湖と伊吹山に囲まれた JAレーク伊吹は人と自然と街を愛で優しく包みます。

December2022
vol.296

P1

特集

マナーを知っておいしくいただきます!

和食の食べ方教室

Contents

3 営農情報4 家庭菜園5 ふれあいプラザ
6 支店協同活動
9 JA からのおしらせ

11 パズル ? 頭の体操
12 JAレーク伊吹にご意見をお聞かせください !

@ ja_lakeibuki
Follow me!

地域の
『食』
と
『 農』に 関 す
ることや各種イベント情報などをお届けしますておいしくいただき
っ
知
ます
ーを
ナ
!
マ

いすの背もたれに
寄 り か か ら ず、
自 分のお尻でしっ
かり座りましょう

お の正しい持ち方をチェック !

鉛筆と同じ !

お箸の正しい持ち方ができるようになると、ご飯をきれいにおいしく食べられますよ。
拍子でリズム良く♪

お箸の持ち方

3

手を
右手と左
、
は
人
ジ
左利きの えてチャレン
替
入れ
しょう
してみま

上の箸を鉛筆のように持って、中指の第 関節にのせます。
下の箸 を 親 指の下に入 れて、薬指の第 関節で支えます。
下の箸 は 動 かさ ずに、 上の箸を動かして食べ物をはさみます。

2

お箸の取り方2

右 手で 箸 の 真 ん 中 あ た り を 上
から持ち上げます。
左手で下から支えます。
右 手 を 箸の上の方 まですべらせます。
右手でしっかり持ったら左手を
外します。

1

1

2

左 手で下から 支 えたら、 右 手 を下から上へすべらせて持ち、 左手を外して、箸置きの上に置きます。

お箸の置き方取るときと逆の順番で

3

1

1

2

4

おいしい食事は正しい姿勢から背 筋 を ぴんと 伸
ばして、 おへそが真っすぐ前を向くように座ります足 を 組 ん だ り、
肘を付いたりしな
いで座 る とかっこ
いいですよ !

2

姿勢が良いとご飯をおいしくいっぱい食べられますよ。 正 座して食べるときも同じようにします。

テーブルと自分のおなかの間は、にぎりこぶし つ分くらい空けます

4

時間目

1

1
1

監修：和文化講師 滝井ひかる
イラスト：出口由加子

おいしく食べるための決まりごとを覚えて、みんなで和食を楽しみましょう!

時間目

3
1

4

3
1

3 2

4

食べ方教室
和食の

1

きれいに並べておいしくいただきます !

時間目

これって OK?
お の使い方

遠くのお皿をお箸で引き寄せてもいいの ?

が 汚 れてし ま う ので、う「 手 皿」。 実は手を お 皿 の よ うに 使

まに 見 か け る、 手A テレ ビ 番 組 でた

ま す。 お 皿 は 引 き ず ら ず、音がしたりしてしまい

く り 返 っ た り、 嫌 な

傷ついたり、器がひっきずるとテーブルがA 茶わんやお皿を引

手をお皿代わりに使ってもいいの ?

みそ汁わん

あまりきれいな食べ方とはいえません。 小

手で持って動かすようにするときれいにかっこ良く食べられますよ。

皿など、 手のひらにのる大きさのお皿は手に持って食べるといいですね。

みんなで楽しく !
食べるときのマナー

ま す。 左 手 で 持つか ら 左

自 分 か ら 見 て 左 側に 置 き

見えたり、 口から食べ物 がこぼれたり、 く

口の中に食べ物が入っているときは、 中がさつをしましょう。

作ってくれた人に感謝の気持ちを込めてあい

植物の命や作物を育ててくれた人、 ご飯を楽しく食事をしてくださいね。

見ながら少しずつ覚えて、みんなでおいしく、難しく感じるかもしれません。 この特 集を食べ方のマナーはたくさんあって、 初めはちゃくちゃと音を立てたりしないように、 く

食べ始 める 前には「いただ き ます」、 食べもきれいに食べられますよ。

ちびるを閉じてかむと、 周りの人から見て側に置く、 と覚えましょう

ご飯茶わん

たしは真ん中に置きます

煮 物 な ど）、 漬 物 や おひの奥に副菜
（野菜を使ったや 魚 な ど）、 ご 飯 茶 わん

みそ汁わんの奥に主菜（肉おかず

ご飯の右側に置きます

和食は、 ご飯とみそ汁、 おかず（主菜・副菜）を二つまたは三つ並べた一汁二菜や一汁三菜が基本。 食器はおうちでも給食でも同じように並べます。
左利きのため、これでは食べにくいなと感じたときは、
ご飯茶わんとみそ汁わんなど、 左右を入れ替えても OK
ですよ。

4
5

終 わった 後には
「 ご ちそう さ ま」と、 動 物・

2

Q

時間目

Q
時間目

3

RICE PLANT

Farming

Information

営農情報

令和５年産
水稲用生産資材申込開始

水稲

ＪＡでは、
「農家組合員の所得増大と農業生産の拡大への更なる挑戦」
を基本目標に掲げており、省力・低コスト商品の普及を図っております。
つきましては、「令和５年産米用水稲生
産資材注文書」
をお届けしておりますので、「令和５年産水稲・麦・大豆栽培の手引き」
を活用して注文をいただきますよう、よろしくお願いいたします。
令和5年産 水稲用生産資材注文書
申込期限：令和５年１月３１日 ( 火 )まで

令和５年産
水稲・麦・大豆栽培の手引き

令和５年産水稲生産資材 新商品の紹介
次年度に向けて、新商品の水稲資材についてご紹介いたします。

ロイヤント乳剤（中期除草剤）
すばやい効果発現

一成分で一括防除●効果が早く現れます。
●
５葉期のノビエと大きな広葉雑草に優れた効果。
●散布適期の幅が広く、生育の進
んだ雑草を取りこぼしません。

●いもち病、穂枯れ、紋枯病など多くの病害に高い防除効果を示します。
●散布適期が広く、使いやすい薬剤です。
●速やかに根から吸収され、長い残効があります。
●豆 つぶが水面に浮いて速やかに拡散します。

麦

WHEAT PLANT

排

オリブライト250G豆つぶ（本田用殺菌剤）

冬場の栽培管理【排水対策】

水圃場状況を確認し中央部分の葉が黄色化しているような場合は、湿害が起きていることが考えられます。分げつ期に湿害を受けると収量が低下するだけでなく、根の伸長も不十分となり、品質低下に著しく影響します。
今一度、明渠 ( 排水路 )が外部の排水路と連結しているかどうか確認してください。作業等で明渠が埋もれていたら、補修、管理を行ってください。湿害は影響が大きいので、必ず対策を講じましょう。
① 排水路の奥に停滞水がある状態

ポイント② 排水路に停滞水が常にある状態

排水路の確認①②の状態で停滞水がある場合は、
溝さらえ作業を実施してください。

3月21日〜4月19日

全体運／新しい予定を立てたり長期計画を練ったり、未来志向で動きましょう。自分へのご褒美を考えるのもお勧めです
健康運／規則正しい生活を心がけて。伝統料理にツキ 幸運の食べ物／カリフラワー

3あなたもチャレンジ［種の保存］ 温度が下がるごとに寿
チンペーパーを敷いて複数の種を置）。数日

き、ひたひたになるよう水を加え、室内に置いておきます（図命が延びますので、低いほど良いの
度程度の冷蔵後発芽してきた様子を観察します。

ですが、実用的には室内が適切です。冷凍室は長期保存

やや短命

2、3年

キャベツ、レタス、ゴボウ、ホウレンソウ、トウガラシ、エンドウ、インゲンマメ、ソラマメ

やや長命

3、4年

ダイコン、カブ、ハクサイ、ツケナ、カボチャ、キュウリ

長命

4年以上

ナス、トマト、スイカ

りやめます。

その発芽率が半分以下なら使用は取は向いていません。実用的には、茶参考文献：井上頼数編『蔬菜採種ハンドブック』（1967年、養賢堂）、日本種苗協会監修『タネ・苗のきほん』（2017年、誠文堂新光社）に適しています（図 ）。

自給菜園ではたくさんの種類を栽
筒などの密閉容器に、乾燥剤と共に

分、温度、光、酸素などの環境条件

ネギ、タマネギ、ニンジン、ミツバ、ラッカセイ、シソ、スイートコーン、エダマメ

また、湿度が低いほど種の寿命は培しますので、買い求めた種が少し入れておきます。そして、これらの年

寿命は発芽能力がある期間で、種類が影響します。良い種とは発芽にか

1、2年% 程度が良いとずつ余ってしまい、使い切れなくなっ容器の合わせ目には粘着テープを

家庭菜園
3

短命

長 く な り、 湿 度たことはありませんか。余り種は上貼ってしっかりと密閉しておきま

されていますので、高湿度の野菜室

手に保存すれば、翌年に使うことが、）。このような保存方法

で、短命種のタマネギでもしょう（図［種の寿命］ 種袋には有効期限が記は使うことができます。

できます。
されていますが、これを過ぎても発によって寿命が異なります（表）。発かる時間が短く、芽の伸びに勢いが正式な発芽試験方法は野菜の種類

芽能力は、採種後の日数が経過するの湿度と温度などの保存状態の影響ごとに決まっていますが、保存したある種です。

を 受 け ま す。 現 在 普 及 し て い る ペ種が使えるか心配なときは、簡易なにつれ低下しますが、寿命は貯蔵中

レットやフィルムコートなどの加工発芽試験で確認することができま●日本農業検定事務局

日本の
「農」と
「食」を学ぶ

題

ホウレンソウ問

ホウレンソウについての説明で、正しいものは次のうちどれですか。

❶ ホウレンソウには、種子に角がある西洋種と、種子に丸みがある東洋種がある。

❷品種により日長に対する感受性が異なり、西洋種の方が東洋種より敏感である。

❸ 株元部分のピンク色は、カロテンという色素成分である。

❹ 収穫期に 度以下の気温に ～ 日間さらさ

答

秋まきの場合は、収穫期に 度以下の気温に ～ンガン）も多く含まれています。

種です。また、骨の形成や代謝に関わるミネラル（マう色素成分で、抗酸化作用のあるポリフェノールの一もちろんですが、株元のピンク色はベタシアニンとい

株元部分は糖質が高く、甘味が強くておいしいのは

西洋種と東洋種の交配品種が栽培に適しています。

では生育期が長日になるため、日長に鈍感な西洋種や、

長日高温でとう立ちしやすい性質があり、春まき栽培

西洋種の種子は丸みを帯びています。ホウレンソウは

正解は❹です。
解説： ホウレンソウの東洋種の種子には角があり、解れると、身を守るために体内の糖度が高まる。

14

5
1

30

芽しないわけではありません。種の ［種の発芽を確認］種の発芽には水47日間さらすと糖度が高まり、おいしさが増します。

7

〈西洋種〉

14

図 東洋種と西洋種の葉の形状

42す。イチゴパックなどの容器にキッ

〈東洋種〉

園芸研究家

成松次郎

種子は寿命低下が早いので有効期限
内に使い切るのが原則です。

野菜の種類
寿命
（目安）

3

4

『新版 日本の農と食を学ぶ 中級編』
（１０８ページ）より

全体運／迷うことがあれば1人で考え込まず周りの人と相談を。いい知恵を貸してもらえます。最新の情報もチェックして
健康運／肌の乾燥へのケア、
寒さ対策に力を入れて 幸運の食べ物／カボチャ

4月20日〜5月20日

4

野菜の種の寿命
表

乾燥と低温で余った種を保存米原市柏原 久保田

勇 さん（
歳）

繊細な作品づくりで健康に！

FureaiPlaza

長浜市列見町 岩嶋

早苗 さん（

多様な友だちと過ごす
笑顔な毎日！

歳）

長浜北支店

辻村奈津子

いわらじ形のストラップは、どちらも久
立体くす玉は、 年前ケガによる入院

主 人 と 親 交 の あ っ た 方 な ど、 た く さ ん

思 い が け ず 仲 良 く な っ た 友 だ ち や、 ごと一緒に取り組み、本番に備えられます。

を 毎 日 行 う な ど、 目 標 に 向 か っ て 仲 間て い ま す。 退 職 な ど を き っ か け に 習 いき「いつか私も弾けるようになりたい！」

用して、『むしろ』や『わらじ』などを編ん

んは、農閑期となる冬仕事に稲わらを利子どもの頃から手先が器用な久保田さともありましたが、退院する頃にはキレ

そうで、入院当初はいびつな形になるこ

中力がいりますが、やりかけると楽しい

使用して組み立てていきます。とても集味線と合わせた曲を披露するための合会 が 近 づ く と、 教 室 の 仲 間 と と も に 三㎝ ほ ど の 大 き さ で、 縦 書 き さ れと い う 思 い か ら、 横 幅 が1.3ｍ、 奥 行

でいた経験から、ビニール紐でも作れるイな形に。指先を使用することで、リハ囲まれて元気に過ごされます。

らも心が通じ合える人たちに

始 め ら れ た そ う で す。 こ れ か

カーディガンなどの編み物もお友だちに誘われてベストや

花 や 畑 の お 世 話 も。 さ ら に、

モちゃんと心穏やかに過ごし、

ま た ご 自 宅 で は、 愛 犬 の モ

ぐと話されます。

綺 麗 な 音 を 聴 く と、 心 が 安 ら

家 で 演 奏 す る こ と も。 お 琴 の

ど の 童 謡 を 弾 く の が 好 き で、る『 赤 と ん ぼ』や『 荒 城 の 月』なた。 岩 嶋 さ ん は、 知 名 度 の あ

史ある楽器の演奏を続けられてきまし琴 爪 で 弾 く こ と で 綺 麗 な 音 を 出 す、 歴

細かく指示が書かれた楽譜を見ながらた 漢 数 字 や 漢 字、 〇 や △ の 記 号 な ど で

きが

年 の お 琴 で は、 出 場 す る 発 表のではないかと考え、ミニわらじの携帯

ビリと脳トレにもなり、主治医

始めてストラップを作成。足腰の息災を願いなの先生も回復スピードの早さにる形を想像しながら爪楊枝や強力のりをがら編むわらじは、まず縄ないの要領で驚かれていたそうで

ご自宅でお琴の練習をする岩嶋さん。
「良い友だちに囲まれてと話されます。
幸せ」

小指の付け根から手首のあたりに力を入す。 毎 日 朝 食 後 に時間

れて手のひらを擦り合わせ、白色と紫色

見ながら大きく動かすことにも積極的。これからも、創造豊かに人生を彩られます。

カラフルで可愛らしい ！
です
作品ばかり

歳の頃にテレビでお琴の演奏を聴の人に囲まれて楽しい日々を過ごされ

回 参 加。 家 で も 自 主 練 習

わたしが紹介します！
！

時に折り紙を始められ、手のひらに収ま

奏練習に週

滑らかな語り口で親しみやすく、
チャーミングな方です！

保田さんから頂いたもの。支店を訪れる

明 る く て 優 し い 笑 顔 の 岩 嶋 さ ん は、

1

る小さな正方形の紙を 枚折り、完成す

度はそれを手と足を器用に使い編みあげ藤居

組合員からも「これ、すごいなぁ！」と大柏原支店の天井から吊り下げられた立

優子

柏原支店
支店次長

は、美しい景色を

好評です。

て完成。

85

20

㎝の可愛らしわたしが紹介します！
！

立体くす玉は、 完成品のり、大きさくらいの千代紙を折 業
い作
か
も細
とて
す。
作られま

20

30

体くす玉飾りと、わずか細かな作業への集中力と作品への情熱が伝わってきます。

を す る な ど、 身 体 をほどウォーキング

2のビニール紐をツイスト状によじる。今手足を使ってミニわらじを編む久保田さん。

5

全体運／慌てて動くと足りないものが出てきそう。急ぐときほど準備を入念に。丁寧な仕事は周囲から称賛されるはず
健康運／彩り鮮やかな食事を楽しむのが健康の秘訣（ひけつ） 幸運の食べ物／エリンギ

5月21日〜6月21日

73

4

48

2

大 原 小 学 校 ×山 東 支 店

を対象に、出前授業を実施。これは、

年生 人

山東支店の山中修治営農指導員

兼業農家の増加や農業の機械化、後農家のサポートを行っていることや、いてお互いが助け合う人の集まりで、授業では、JA が
『食』や
『農』につ

べての人に
「いただきます」とる人など食べ物に関わってくれたす

だいていることや、生産者や調理す

最後に、植物や動物の命を毎食いたことを、原因を含めて丁寧に回答。

産される作物の種類が今と昔で違う児童が地域の取り組みや課題などを継者不足や農業者の減少などの地域「ごちそうさまでした」を感謝

農業について学びました。

知り、自分たちとのつながりを考え、農業の現状と課題を伝えました。まの気持ちを込めて言って欲し

月 日㊍

進んで関わりをもつ行動を育む総合
た、児童からの質問に答える形で、

いと伝えました。

が、米原市立大原小学校

的な学習『大原のめぐみ』を行うこと

大原学区内の農地面積や、地域で生

北 保 育 園 ×長 浜 北 支 店「みて！っ」と笑顔で声を掛けてくれ

月 日㊍

行いました。同園での食育活動のな

電車ごっこなどで遊んだあとにリー

マイモのつるは、綱引きやなわとび、

マルチの上いっぱいに広がったサツ

いもばんでスタンプ遊びに使用。黒ました。今後、小さなサツマイモは、

組 人の園児とサツマイモの収穫をかで、園児が栽培した食べ物に愛着

ス作りをされます。
中野誠治支店長はをもち、世話をする楽しさや喜びを穫までを一緒に行い協力しています。

「 今 後 も、 食 べ 物 に 感知ってもらおうと、土起こしから収月上旬に植えてから、つるが大

サツマイモや様々な種類の幼虫など

土を掘り進めると、大小さまざまなしていたそうで、小さな手で優しく園児は、収穫の日をとても楽しみにきく育っていく様子を観察してきたしました。

を続けていきたい」と話らえるような取り組み

業への関心を深めても謝 の 気 持 ち を 持 ち、 農

！
で綱引き
いもづる

JA の仕事や地域農業について、
わかりやすく伝えました！

5

長浜市立北保育園の敷地で、年長20が、ひょっこり顔を出しました。土

つるをとるところから開始！
両手いっぱいに運んだよ！

を目的として、JA の仕事や地域の

13

49

◎
10
◎
10
53

6

から出てくる「発見」が楽しいようで

全体運／慎重に動くのはいいことですが、周りの歩調を乱さないようにするのも大事です。バランスを考えて選択を健康運／ストレッチは誰かと一緒にやると効果がアップ 幸運の食べ物／クワイ

6月22日〜7月22日

6

大きなサツマイモが出てきたよ！

力を合わせて「 うんとこしょ！」

支店協同活動各支店で取組んでいる活動を紹介します幸せの尺度は自分のもの
ＪＡ滋賀同和対策本部
「みのり」
より

周囲が求める「勝て」という価値観に自に出場、６位に入賞され引退されました。

）
す。この『世界メンタルヘルスデー』注で分を合わせようと頑張ってきて、引退時

日は、心の不調への理解を願う

日に合わせて朝日新聞デジタル版で、メに「そうじゃない」と気づいたのはナゼ？

月

ンタルヘルスに関する記事が掲載されての問いかけに対して、萩野さんは「“幸せの 尺 度”は 人 そ れ ぞ れ に あ っ て、 自 分 のいました。
その記事は、元競泳選手で2016年
尺度を見つけて大切にしていくことが人

心の病は誰にでもかかる可能性がありのリオデジャネイロ五輪の金メダリス

私は、彼は金メダリストですから、強ます。そのような時に、悩みや苦しさをが 生 き て い る 意 味 だ と 思 う ん で す。」と靭な身体と精神力の持ち主だと思ってい安心して相談できる社会であることが必

ト、東京オリンピックにも出場された萩ましたが、実は、そうではなかったよう

要かと思います。そのためにもメンタル語っておられます。

で す。2019 年 に 東 京 五 輪 を 目 指 す

ヘルス不調に対する理解を深め、社会的はないでしょうか。それは、他者と比べ

おすすめ

●作り方

野公介さんへのインタビュー記事でした。

中、メンタルヘルス不調により数カ月間、また、自身の「幸せの尺度」は他人の尺な誤解や偏見をなくすることが大事です。

その時の状況を萩野さんは、こう語っ度に合わせたものではなく、自分なりの休養を取られました。
て お ら れ ま す。「 ご 飯 が 食 べ ら れ な い、
寄せてくるような状況でした。そして、るものではなく、お互い尊重すべきもの

眠れないとか、すごく不安な感情が押し 「幸せの尺度」を持つことも大切なことで誰 が 見 た っ て『 あ な た メ ン タ ル ヘ ル ス 不であることは言うまでもありません。
していないか考えてみませんか。

みなさんも“幸せの尺度”を他人に依存

調 で し ょ』と い う く ら い の 身 体 症 状 が 出て い た。 そ こ ま で 行 か な い と、「 し ん どいです」と人に言うのは難しかった。『インフルエンザで練習を休みますは軽く言え る け ど、 心 が き つ い ん で、 休 み ま す』注）世界 メ ン タ ル ヘ ル ス デ ー と は、 世 界 精 神 保 健
連 盟 が １ ９ ９ ２ 年 に、 月 日 を メ ン タ ル ヘ
ルス問題への偏見をなくすために記念日に定めた。世界保健機関（WHO）も協賛している。

永井智一

なが い ともかず

茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」
オーナーシェフ

①レンコンは乱切り、タマネギはざく切り、ニンジンは乱切りにする。
②鍋にサラダ油を熱し、①とむき栗、鶏肉を入れ、タマネギが透き通るまで中火で炒め、水、白ワインを入れ強火で20分ほど煮込む。
③別の鍋でホワイトソースを作る。バターを弱火で溶かし、ふるった小麦粉を一度に入れ木べらで滑らかにする。牛乳、生クリームの順に少量ずつ加えながらとろみを付けていき、
最後に塩こしょう、砂糖で味を調える。
④③のホワイトソースの鍋に②の材料を入れ、さらに弱火で10～15分煮込む。ホウレンソウなど（材料外）をあしらい出来上がり。

※2つのレシピを一緒に作って合わせ、シュレッドチーズ
をかけてドリアとしても楽しめます。

50g
30g
600ml
100ml

むき栗
鶏肉
（手羽中）
レンコン
タマネギ
ニンジン
サラダ油
水
白ワイン

7

全体運／困り事が解決に向かい気持ちが明るくなりそう。あれこれ策を講じるより流れに任せた方がうまくいきます
健康運／お茶を楽しむ時間が心の健康を守ります 幸運の食べ物／ニンジン

7月23日〜8月22日●作り方①米は研いでおき、タマネギは粗みじん切り、ベーコンはみじん切りにする。
②炊飯器に①とAを全て入れ炊飯する。
③炊き上がったら発酵バター、しょうゆを入れさっくりと混ぜ合わせ、5分ほど蒸らし、パセリをふって出来上がり。

適宜
適宜

塩こしょう
砂糖
ホワイトソース
バター
小麦粉
牛乳
生クリーム

500g
200g
200g
1/2個
1本
大さじ1
500ml
30ml

●材料 【6人分】

人権とは、なかなか言えないじゃないですか」10

発酵バター
大さじ1
しょうゆ
小さじ1と1/2
パセリ
適宜

米
350g
タマネギ
1/2個
ベーコン
40g
A
むき栗
300g
水
340ml
コンソメ
（顆粒）
 小さじ1●材料 【6人分】

みんなで10

萩野さんは休養後、東京オリンピック

10

栗ぃむシチュー
炊飯器で栗のバターライス

10

シェフ
永井の

Infor mationfrom JA Lake Ibuki

J A から の お 知 らせ

施設利用事業からのお知らせ
令和5年産水稲育苗について①原材料価格高騰に伴う価格改定について～主な硬化苗の価格～【1箱当たり・税別】
主な品種と
引取時期

燃油価格等の高騰により、育苗原材料原価が上昇しております。
コシヒカリ
生産資材費高騰の中ではありますが、前日本晴
年より硬化苗で50円 / 箱の値上げをさせキヌヒカリて頂きましたので、ご理解を賜りますよう、
滋賀羽二重糯
よろしくお願い申し上げます。

4月下旬～« 遅植え»
5/15
5/20～5/30

750

670

850

-

③米原育苗センター廃止に伴う引取場所の変更について

米原育苗センターにつきましては、米原市からの借地として利用させていただいておりましたが、米原市の保育施設建設計画から、利用することが出来なくなりました。
令和５年以降は、「近江カントリー」
または「近江育苗センター」
にての対応となりますので、何かとご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力を賜ります
よう、よろしくお願い申し上げます。
なお、引取場所につきましては、お申込時にどちらかの施設をご指定ください
ますよう、よろしくお願い申し上げます。

②遅植え奨励の見直しについて

令和４年まで、5月15日以降のコシヒカリ硬化苗につきましては、遅植え奨
励として50円 / 箱の値引き奨励を実施してまいりました。
令和5年より、燃油等の生産原価の削減とハウス稼働率の向上に加え、近年の温暖化による品質向上対策への取組みとして、5月20日以降の硬化苗（コ
シヒカリ・日本晴・キヌヒカリ等）につきまして、新たな価格を設定いたしましたので、ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

※水稲育苗申込の詳細な内容につきましては、令和5年産水稲苗申込書をご確認のうえ、お申込ください。

施設ご利用者さまからの苦情に対する改善に向けた取組みについて
○水稲苗
「徒長苗」
に対する苦情対応について

令和4年に供給いたしました一部の硬化苗につきまして、徒長苗となりご利用いただきましたご利用者さ
まに、ご迷惑をお掛けすることとなりました。
育苗センターの管理を徹底し、健苗育成と良質苗の安定供給を行ってまいりますので、ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

○カントリー荷受体制への苦情対応について

令和4年産の米荷受におきまして、ご案内の稼働計画をお知らせしていたにも関わらず、荷受体制が出来ておらず、ご利用いただきましたご利用者さまにご迷惑をお掛けすることとなりました。
荷受体制の再構築を図り、円滑な荷受けとサービスの向上を行ってまいりますので、ご理解を賜りますよう、よろし
くお願い申し上げます。

お問い合わせ/販売施設課☎63-2106（平日8：30〜17：00）

不要ＬＰガス小型容器の回収について
対象
容器「ＪＡレーク伊吹」と記載されている
小型ガス容器
不要ＬＰガス小型容器の回収使用されていない小型ガス容器（1.5・２・５・８㎏）
が、ご自宅をはじめ、納屋、農機具倉庫などで放置されていることが散見されております。長年放置されますと、腐食によるガス漏れなどの事
故につながります。クミアイプロパン利用者の安全確保のために無料で回収いたしますので、お近くの支店へご連絡ください。

2㎏

5㎏

8㎏

※
「JAレーク伊吹」と記載のない不要容器をお持ちの方へ

ＬＰガスの容器は、原則としてお買い求めいただいた販売店に回収を依頼することになっております。購入された販売店に連絡して回収を依頼してください。
購入元がご不明の場合は、いちど当ＪＡへお問い合わせください。

お問い合わせ/購買課

注 意！
8

8月23日〜9月22日☎63-2102（平日8：30〜17：00）

最近、小型ガス容器を使用される際に、調整器の接続をご自身でされたことによる事故が多発しています。
調整器の接続には資格が必要ですので、無資格者による接続は絶対に行わないでください。

全体運／改善の兆しはあるものの中旬までは厳しい運気。全てをうまくやるのは難しいので優先順位を考えて。下旬は◎健康運／肩のストレッチを重点的に。動きが改善 幸運の食べ物／サトイモInfor mationfrom JA Lake Ibuki

J A から の お 知 らせ＃スマイル食農講座

ご予約と作る 味噌 教室
経験者 と
受付中

日々の食卓に欠かせないお味噌。愛情いっぱいの手前味噌を作ろう！
日程

令和5年 1 月 12 日 木 ～ 1 月 18 日 水

Aコース

2023年1月

Aコース、Bコース共に前日に大豆を洗って水に浸すところまではご家庭でお願いします。お申込された方には改めてご案内いたします。

材料はJAで準備します。
材料１セット（大豆1.5㎏・生米麹1.5㎏・塩700g）
でＡコース 出来上り味噌約6㎏です。
※お一人様3セットまで
材料（豆・麹・塩）全て持ち込みの方

B コース 原料の配分は好みの調節が可能です。
時

間

場

所

定

員

受講料

９：00～12：00
ＪＡ多目的施設「みのりハウス」みそ加工室
全日程6名様Aコース 3,000円 1セットあたり
B コース 1,000円

日

月

火

水

木

金

1

2

3

4

5

6

土

7

8

9

10

11

12

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16

17

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19

20

21

22

23

24

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26

27

28

29

30

31

1カ月の味噌消費量（㎏）

家族(※)名で、1回に一人で1杯の味噌汁を飲んだ場合
※家族数

1人
2人
3人
4人
5人

個人・ご家族・グループ等でお申込みいただけます。
お申込み 専用申込書を用いてFAXまたは最寄りの窓口でお申込ください。
方法
詳細は窓口のチラシ・ホームページで公開しております。

お申込み・お問い合わせ先／生活振興課

Bコース☎52-6533

一日の味噌汁を作る回数
朝昼晩
朝
朝晩
1.5
0.5
1
3
1
2
4.5
1.5
3
6
2
4
7.5
2.5
5

FAX 52-6535

組合員加入・脱退について

JA は株式会社とは違い、組合員がつくり、運営する、組合員のための組織です。農家や地域の人が「出資金」を出し合い、
その皆さんの『声』で事業が運営され、よりよい暮らしができるようにしていくための組織です。JA では多様な事業を通じて組合員の皆さまに様々なサービスを提供しております。ぜひご加入をご検討ください！

組合員の特典

正組合員

JA組合員加入・脱退のお手続き

年間30日以上、農業に従事する個人で、 加入のお手続き
1 JA や地域の出来事など
住所又は農業に係る土地・施設が組合（1）「加入申込書」に必要事項を記入、押
身近な
「食」
と
「農」
に関する情報をの管内にある方等。 正組合員となり、印していただきJA へ提出してください。
お届けします！
総代に選ばれると、地区別懇談会や総（2）加 入 が 承 諾されたら、 定められた組合員になると、毎年カレンダーや地域 代会に出席することで、JAレーク伊吹
日までに出資金を払い込むと組合員となの情報やイベント情報を掲載したJAレー の運営に参画することができます。
ります。（3）
後日、加入通知書をお届け
ク伊吹広報誌「ふれあい」
を毎月お届けし 准組合員
します。 出資金は1口1,000円で1,000ています。
JAレーク伊吹管内に在住の方で、継続 口までです。
2 出資配当金を受けられます。
して JAレーク伊吹の事業を利用してい 任意脱退
出資金配当率は経営状況によって変動します ただける方等。 なお准組合員総代制度
いつでも出資金譲渡の申し出をすることのでお支払いを約束するものではありません。 も設けています。
ができます。 出資金を全部譲渡するこ
3 各種ローンをご利用いただくとにより脱退することができますが、年
住所・氏名などの変更手続き
度末（3月31日）の60日前の営業日までことができます。
組合員になると、生活に必要な資金を低 住所・氏名などの変更、組合員資格の にお申し出いただければ、年度末におい金利で借り入れできます。
（住宅ローン・ 変更等ありましたら、異動の手続きが必 て脱退となります。
マイカーローン・教育ローンなど。）
なお、 要となりますので、手続きをお願いいた 法定脱退します。
借入には審査があります。
JAレーク伊吹管外に転居、または亡く

お手続きの際、必要なもの

なられた場合、加入いただいた支店に印鑑（氏名変更の場合は、変更前・変更 て脱退の手続きをお願いいたします。
JA の組合員には「正組合員」と「准組合 後の印鑑）・運転免許書等ご本人が確認 ※出資金の払戻しは、任意脱退・法定できる公的書類員」
があります。
脱退ともに総代会終了後となります。

組合員の種類●お問い合わせ

9月23日〜10月23日

最寄りの支店 もしくは、総務課 TEL 52-6520

全体運／良好ですが、頭の痛い問題が残ってしまうかも。決着がつかないことは継続と割り切って。
健康運／今を楽しむことが大切ダンスなど、音楽と一緒に体を動かして 幸運の食べ物／セロリ

9

募集期間
令和4 年

11

1

令和4 年

12

火

期間中、新規のご資金で定期貯金を

30 10万円 （期間3年・1年）
以上

金 お預け入れの個人の方に、特別金利でお預かりします!

0.135% 0.05%
0.110% 0.04%

組合員の方、または新たに組合員にご加入いただける方
期間

3年

年

期間

組合員の方、または新たに組合員にご加入いただける方

1年

年

組合員以外の方

3年（税引後 年0.107%）期間

新規特別金利定期貯金
大募集！
！

年

（税引後 年0.039%）

組合員以外の方

期間1年（税引後 年0.087%）※お取扱いは個人の方のみとさせていただきます。
※窓口での取扱いに限ります。
※キャンペーン金利の適用は初回満期日までとし、満期日以降は継続日における店頭金利を適用いたします。
※期限前解約をされる場合は、 当JA所定の中途解約利率を適用いたします。

年（税引後 年0.031%）※お利息に20.315%（国税15.315%・地方税5%）の分離課税がかかります。
※本商品は、金利情勢等の変化により、期間中であっても金利を変更または取扱いを中止する場合があります。
※店頭に説明書をご用意しています。
※金利は令和4年11月1日現在★「ウィンターキャンペーン」のお問い合わせは、お近くの JAレーク伊吹各支店窓口まで★

2022年 年末・2023年 年始 の お取り引きについて

窓口の営業▶ 当ＪＡ各支店および経済センター・資材センターの営業は、2022年12月31日（土）
から2023年1月3日（火）の間は休業させていただきます。

ATMサービスコーナーについて▶ 年末年始の当ＪＡ設置のＡＴＭは以下のとおりご利用いただけます。

各支店 ・
長岡キャッシュコーナー
ふれあい窓口イオン長浜店12/30金
平常
どおり

12/31土
9：00〜
17：00

1/1日㊗

1/2月㊗

1/3火

9：00〜18：00
10：00〜21：00

1/4水
平常
どおり

※ JF マリンバンクの ATMについては、1月1日～3日はご利用いただけません。
※他 JA および他金融機関・ゆうちょ銀行・コンビニ ATM 等の提携 ATM については、提携先のシステムメンテナンス等によりご利用いただけない場合があります。

ネットバンクについて▶ ●個人 JAネットバンクは、1月1日～3日の利用時間帯は8：00～19：00となります。
●法人 JAネットバンクは、1月1日～3日は利用できません。

ＪＡ全農しが長浜農機センター休業日のお知らせ
2022年12月28日（水）～2023年1月4日（水）の間は休業させていただきます。
（12月28日
（水）
、1月4日
（水）
のみ）
●お急ぎの際の連絡先はJA 全農しが農業機械課 ☎077-586-7014
1010月24日〜11月22日

全体運／あれもこれもと欲張り過ぎないように。1日は24時間。睡眠時間と休憩を確保して、やれることをやりましょう
健康運／健康情報を小まめにチェックして参考に 幸運の食べ物／ゴボウ

当選された10名の方については景品の発送をもって発表にかえさせていただきます。
たくさんのご応募ありがとうございました。
米原市宇賀野 番地

JAレーク伊吹「ふれあい」係

タテのカギ
年末年始の学校に行かない期間● E-mail でのご応募もお待ちしておりますにも出さない牛の脂はヘット、
豚の脂は
げっぷのこと。

美川憲一のヒット曲『
豚の形をした――箱アドレス :kouhou@lakeibuki.jas.or.jp

だ座の女』
今年の来客数は昨年の 割
珍しい書物のこと
が浮かんだ

お便り

コーナー

11月号

昨 年 か ら パ ー プルス
イート、今年は更にハ
ロウィンスイ ー ト をつくり、その美味しさに満 足。 孫 達 も 喜 ん で食べてくれるので、来年はシルクスイートにも挑戦しようと思う。
 鮮やかな色ですね！食感も、ほくほく系・ねっとり系・しっとり系とさまざまな品 種 があるサツマイモ。 さまざまな品 種を育てて食べ比べも楽しそうですね！

長浜市 谷本 さん

は気持ちがいいですね！

 さわやかな秋晴れの下のウォーキング

まっ青な空、 色 とりどりの花 をあちこち眺め、 ウォー キングも兼ねて少し遠 くのポストへ！

米原市 伊吹 さん

昨 年は、カボチャが 個も出 来たので、苗の数を減らしたら、今年はなんと 個…。 難しいですねー！
 難しいですね！家庭菜園の経験は年回。悲しい思いを繰り返さないためにも、
生 長の様 子や肥 料のタイミングなどを書き留める栽培記録を付けてみてはいかがでしょう か。 ノー トに記 録 するもよし、
今は家庭菜園アプリも色々な種類が登場
していて便利ですよ！

長浜市 川崎 さん

いですね！

 かけた手間の分だけ愛おしくて美味し

知り合いの方からいただいた 栗 で、 今年初めて
『 渋皮煮』を作りました。 皮むき
から渋抜きまで手間はたくさんかかりましたが、とっても美味しく仕上がりました！
また来年も挑戦したいです。

米原市 辻村 さん

から1

ポニーテールをすると襟足にちょろり

赤・青・黄・緑など

12月20日火
正解者の中から抽選で10名の方に 応募

280

いろいろと考えあぐねて悩むこと良い考え。

※クイズにご応募いただきました記載の個人情報は、当選者へのプレゼント発送と
「ふれあ
いプラザ」
「お便りコーナー」
でのご紹介、ご意見対応、各種サービスの提供・充実を行う
ために利用させていただきます。

「図書カード」をプレゼント! 締切

521 0062

63
クロスワードクイズの答え
〒・住所
氏名
年齢

11

全体運／皆があなたを頼ってくるのでとても忙しくなりそう。パワーのあるときなので思い切って動いて。開運期が開始!
健康運／おいしいものを食べてエネルギーを補給 幸運の食べ物／京菜

11月23日〜12月21日

E

D

C

B

2

1

10月号の応募総数
11月号のこたえA

50

116通でした。
アカ ワ イン
17 16 15 14 12 11 10 9 7 6 1「ふれあい」の感想または身近な話題など

3

パズル ? 頭の体操 出題 / ニコリ

Q 色マスの文字をA〜Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか?

Puzzleヨコのカギ

1 日本のクリスマスパーティーでよく食べられる鶏肉料理

2 フランスやイタリアなどの通貨単位
3 旅先で泊まりますの三振!
4 バットが出せず
「カー
システム」
の略
5 カーナビは
8 年末、年の瀬ともいいます
10 物が汚れたり傷んだりすること
11 これから起こることを予測します
13 葦の別名
14 イエス・キリストの母です
16 陸・海・アシJAレーク伊吹に対する様々なご意見をお聞かせください!
当 JA では、地域に根差した協同組合の役割を発揮するため、日頃から組合員・利用者のみなさまのご期待に添えるよう各事業に取り組んでいます。
みなさまからのご意見をお待ちしています !

今後も、みなさまからのニーズに応えられるようご意見・ご要望をお聞かせください。

送付方法・封書
下記の封書へ記入いただき、封筒を作成して郵便ポストへ投函いただくか、
最寄りの支店窓口へお渡しください。

メール※お寄せいただいたご意見等は、みなさんと共有するため、今後、広報誌で掲載する場合があります。しかし記入いただいた個人情報を掲載することはありません。

当 JAホームページのお問い合わせフォームへお寄せください。

お問い合わせ/総務課☎52-6520（平日8:30〜17:00）

のりしろ

5 22 8790

料金受取人払郵便
彦根局承認①封筒の部分を切り取ります。

0677
差出有効期間2024年2月
29日まで

封筒の作り方
③折り曲げた部分にのりを付けます。

米原市宇賀野280番地1

JAレーク伊吹のりしろ④折り返し張り付け
封筒を作ります。

総務部総務課
ご意見募集 係

②のり付けする部分を内側に折り曲げます。

⑤完成

JAレーク伊吹■この封書を投函いただくか、
最寄りの支店窓口へお渡しください■この封書でクロスワードパズルの応募はできません
のりしろ

12

12月22日〜1月19日

全体運／上昇運です。表舞台に引っ張り出されて忙しくなりそう。大変でも周りの人の力になってあげると好結果に
健康運／いつも元気な人の生活習慣をまねてみて 幸運の食べ物／ダイコン

■経営管理委員会

経営管理委員会・理事会だより
  

10月の開催はありません■理事会

令和4年10月28日

議案審議第１号議案 令和５年度職員採用要領（二次募集）
について

第２号議案  伊吹資材センター倉庫等の解体工事について

報告事項①上半期仮決算について②内部監査の結果について③余裕金の運用について④金利設定委員会の報告について⑤ＡＬＭ委員会報告について⑥職員の状況について⑦コンプライアンス・プログラムの取組状況について⑧事務リスク報告について⑨反社会的勢力排除対応管理先対応状況
および疑わしい取引対応状況について⑩反社会的勢力排除対応管理先対処方針について⑪米原育苗センター解体工事の入札結果について⑫ＪＡ共済コンプライアンス点検結果および改善方針の概要について⑬令和４年産大豆施設利用料について⑭（株）
グリーンパワー長浜の決算について⑮（有）ミルクファーム伊吹の決算について⑯組合員の加入・脱退について

わたしたちのJA【主要概況】 令和4年10月末現在
正 組 合 員 数
准 組 合 員 数
出 資 金 残 高

4,696人7,484人
18億1千0百万円

貯 金 残 高貸 出 金 残 高
長期共済保有高

1,482億0千7百万円
193億7千0百万円
2,794億9千4百万円

年金共済保有高
購買品供給高販売品販売高31億3千0百万円
6億4千4百万円
2億7千3百万円

2022年12月号

JAレーク伊吹へのご意見・ご要望をお聞かせください▶該当する項目に〇をしてください

農業のこと

お金のこと

経営のこと

その他

お返事をご希望の方は、住所・氏名・電話番号を必ずご記入ください。

記入いただきました個人情報は、当 JA の個人情報保護方針に従って取り扱います。
取得した個人情報はご利用者への返信、内容の総計的な把握等の目的以外には利用しません。また回答にあたり、当 JAからJAグループ各組織に対して照会等を行う必要がある際に、個人情報の全部ある
いは一部を共有させて頂く場合がありますことをご了承ください。

住所

名

前

電話番号

1月20日〜2月18日

全体運／やりたいことをやるには課題が多そうですが、希望の光も見えています。耳の痛い話もきちんと聞くと状況が好転
健康運／質の良い睡眠のために枕や布団を大研究すると◎ 幸運の食べ物／セリ

13

穴ぼこ 熟語パズル

出題●ニコリ問題

全部の熟語を漢字で書くと、リストの漢字が1つ余ります。その漢字は何 ?

解き方

熟語の読み方が並んでいます。読み仮名はどれも5文字ですが、2文字目と4文字目を隠してしまいました。残った文字から推理して、熟語を漢字で書きましょう。漢字はリストにあるものを1回ずつ使ってください。
「ッ」
や
「ャ」
などは
「ツ」
や
「ヤ」
などと同じに考えます。

オ□エ□カ▶

オ□ザ□キ▶

ソ□ホ□ケ▶

カ□ク□コ▶

ミ□チ□ク▶

リスト
例題

援奥応家歌栗座総着敷粉片本密民

リスト

答えは
に
ージ下
このペ
あるよ

答え/ 体

英会室書上 タクジヨウ→卓上タ□ジ□ウ→□□
トシヨシツ→図書室
ト□ヨ□ツ→□□□ 図体卓話
エイカイワ→英会話エ□カ□ワ→□□□

編集後記

先日、我家の食卓に「大豆と揚げのひじき煮」と「バターコーン」
が並びました。 どちらもお箸で食べるには集中力が必要な食材。 粒
ずつつかみ、時には逃げられ黙々と繰り返しながらいただきました。
食事の前の「いただきます」、食べ終わったら「ごちそうさまでした」の言葉は、植物や動物の命、作物を育ててくれた人、ご飯を作ってくれた人に感謝の気持ちを込めたあいさつ。お箸を正しく持つことも、料理をキレイに食べたり、美しい姿勢で食事をするために必要なマナー
で感謝を表す姿となります。 今月号の特集はお箸を使った和食の食
べ方教室！自分のお箸の持ち方が正しいのか、試される食材をいただくことにもチャレンジしながら毎日の食事を楽しみたいですね（ねこ）『家の光』2016年12月号「野菜がうまい！ おつまみ道場」
より

調理／瀬尾幸子

サトイモのから揚げ

外はカリカリ、中はホクホク。
ビールで流し込めば、もうたまらん
作り方

材料（2人分）サトイモ・ ・・・・・・・・・・・ ４個（300ｇ）
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１
後でまぶす調味料①しょうゆ・ ・・・・・・・・・・・・ 小さじ１②塩・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１／４③カレー粉・・・・・・・・ 小さじ１／４
塩・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１／４
揚げ油

1 サトイモは皮をむき、
縦四つ割りにする。

2 小麦粉をまぶして、余分な粉をはらい落とす。

3 160度の油に入れて揚げ始め、浮き上がったら火を少し強めて、きつね色になるまで揚げる。

3 油を切って三つに取手前の皿から時計回りに塩味、しょうゆ味、カレー塩味

1

皮をむいたサトイモに泥がつくと取れな
いので、よく洗い落としてからむく。

り分け、 熱いうちに調味料（①～③）をまぶす。

暮らしをよくする情報が いっぱい！『家の光』購読のお申し込みはお近くのJA 窓口へ

夜間・休日の緊急ご連絡先●通帳・キャッシュカード紛失の場合●JAカード（三菱UFJニコス）
紛失の場合●自動車事故等の場合●レッカー移動や故障時の応急対応が必要な場合●LPガスに関するお問合せ

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

24時間
365日
受付

JAキャッシュサービスセンター
0120-016-663
NICOS盗難紛失受付センター
0120-159-674
JA共済事故受付センター
0120-258-931
JA共済サポートセンター
0120-063-931
長浜市プロパンガス事業協同組合 ☎0749-65-8091
ジ コ は

クミアイ

レッカーロードサービスは

クミアイ

JAレーク伊吹 電話番号一覧☎52-6520
本店（代表）
多目的施設みのりハウス（本店企画管理課）☎52-6521
・・・・・・・・・・・

・・

伊吹支店
柏原支店
山東支店
米原支店

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☎58-0008☎57-1010☎55-1014☎52-1011

近江支店
長浜東支店
長浜南支店
長浜北支店

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☎52-2460☎62-0677☎62-0239☎62-3374☎63-2101
経済センター
伊吹資材センター ☎55-4080
米原資材センター ☎52-1014
介護福祉センター ☎54-2112
・ ・・・・・・・
・・
・・
・・

答え/ 民 オウエンカ→応援歌 オクザシキ→奥座敷 ミツチヤク→密着 ソウホンケ→総本家 カタクリコ→片栗粉

14

2月19日〜3月20日

全体運／切り替えの時期。1つ終わらせることで新しいことを始められます。1人で決めずに周りの人とも話して◎
健康運／たわいない会話がストレス発散に効果的 幸運の食べ物／キャベツ

フルーツパラダイス

野菜ソムリエ上級プロ KAORU のミカン（温州ミカン） 〜冬の風邪予防、美肌づくりに〜

イラスト:小林裕美子

12

ミカンのプロフィル●保存方法

Decembervol.296【分類】
ミカン科ミカン属
【原産地】
日本
（鹿児島）
【おいしい時期
（旬）
】
（秋冬）
、
9〜2月ころ（ハウス栽培）6〜9月ころ【主な栄養成分】
ビタミンC、ペクチン、
ヘスペジリン、ベータクリプトキサンチン、リモネン、
クエン酸など解説:KAORU●選び方

発行／レーク伊吹農業協同組合 総務部 生活振興課〒521-0062 滋賀県米原市宇賀野280番地1●ミカンのチカラ●楽しみ方・食べ方のコツ●ミカンのいろいろ

TEL.0749-52-6533
E-mail:kouhou@lakeibuki.jas.or.jp URL:https://www.ja-lakeibuki.or.jp/

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は環境に配慮し、「植物油インキ」を使用しています。

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