項目は、上から「しゃもじ・おたま・ゴムベラ・フライ返し・木べら・泡立てき・すりこ木・めん棒・巻きす・計量スプーン・ランチョンマット・菜箸・オイルポット・鍋つかみ・布巾」です。
他にも調べたい物が色々ありましたが、今回はこの 15項目に絞りました。この調べで大切にしたのは、減らすことが目的ではなく見直し丁度よい数を知ることを目標に、実際に引き出しの物やつるしてある物をすべて数えてみました。
「いつの間にこんなに沢山溜まったの？」
高槻方面では、昨年秋から「整理収納」をテーマに勉強というものや存在すら忘れていた物もありました。又、を進めてきました。昨年 9 月、山崎美津江さんの講習

日頃から出し入れの時引っかかって疎ましく思いなが会を受けて方面ですぐに整理を始めている人も何人からもそのままにしているもの、又自分だけが使っていていました。講習会でも話されていたように、「台所を見古くて黒くなったり汚くなっていても気づかずにいたたら、この人は整理上手か整理下手かだいたい見当がつ物もあり、持ち数を数えたことで本当に必要なものなのく」という鋭い指摘に早く整理をしたいと思っていましか、日頃生かされているのか、改めて問い直すことがでた。

きました。

今回私たちは、台所の整理収納の第一歩として、毎日使そして、持ち数の多さに気付いた人が理想の持ち数を考う引き出しをスッキリとして使いやすくすることをめ

えて生活したことで我が家の適量を見つけることがでざす事にしました。そして、気になる台所道具 15 項目

き、すっきりと片付いた人がたくさんいました。今回、を選び出し調べてみました。

思い切って減らした中で、まだ新しい物や今後また使うスライド（調べ用紙１）かもしれないという物については「出番待ちコーナー」を作って保管するという人もいました。また、一度減らして生活してみたものの不便さを感じて、また元に戻した人もありました。
スライド（持ち数調べ 最少と最多の表）59 人が参加しました。まず、最初に今持っている数を書き出し、次に自分なりに整理をして必要な数を書きました。そして、一週間～10 日間生活してみて、その結果我が家の適量を決めるようにしました。
スライド（調べ用紙２）

この表は、台所器具 15 項目の持ち数の少なかった数、多かった数をまとめたものです。
10 本のしゃもじを持っていたⅠさんは、土産物などで溜まってしまったとはいえ、その多さに驚き木製２本、プラスチック製 2 本に減らしました。スッキリして全く不便は感じないそうです。
5 本ものゴムベラを持っていた K さんは、持ち数としては多いけれど大・中・小・極小と色々な使い道で分けているので、これが無いと料理ができない！減らせませんとのこと。
50 年物の山椒のすりこぎを使っている Y さんは、お母様の代から使っている 1 本をこれからも大切に使いたいとのことでした。
私 K は、ランチョンマットを 23 枚も持っていました。
頻繁に使って汚くなるのがいやなので、お客様が来られた時だけ使い、普段は納戸にしまっていましたが、シミがついたり、ビニール製の物は割れたりして、お客様には使えなくなってしまいました。家族 4 人分を残して処分し、あとはワゴンに敷いたり、カバーとして使っています。
「管理ができないのに溜めこまない！」よい教訓になりました。ランチョンマットの代わりに半月盆を使うと、そのまま出して引けるので便利だと教えてくれる人もいました。
たくさんの菜箸があった方が料理がはかどると思って11 膳を持っていた T さんは思い切って３膳にしました。
焦げて先の黒くなってしまった物は処分し、残った３膳を上手にくりまわしているので特に不便は感じていな
いとのことです。
今年の最初の係会では、話題が尽きることの無い、楽しい話し合いになりました。
スライド（引き出しの写真）
こちらは片付いた人たちの写真の一部です。

（Y さん）牛乳パックの仕切りを使って整理収納された広告用紙のゴミ箱や使い捨て布・・・使いたい時にすぐ取り出せます。

（T さん）指定席に入ってそれぞれの器具たちが出番を待っています。

た。雨に流されて土の中に入って地下水まで行くと水が汚れるので一番よい方法は「布や紙に吸わせてゴミとして出すこと」だと教えていただきました。
布巾は持ち数が１枚の人から５０枚持っている人まで幅があり、布の材質や用途にこだわりを持っている人が多かったですが、調べをしたことでその持ち数を見直せた人がたくさんいました。
スライド（布巾の持ち数）
このようなスッキリとして状態を持続させたいと思います。
スライド（油ポットと布巾について話し合いました。）

３０歳代の Y さんは頂き物も含め２２枚ありましたが１０枚に減らし、５０枚持っていたＨさんは、お孫さん専用の物や料理での使い分けをしていたけれど２３枚まで減らしたことで、引き出しの中がスッキリとしたそ次に質問や意見の違いが多かったのが「油ポット」と「ふうです。

きん」でした。そこでこの二つに絞ってもう一度調べ物

スライド（婦人之友）を出し、それについて最寄で話し合いました。
たとえば、「油はどのくらいまで使えるのかよくわからない」「どのくらい使ったどのように処分するのか？」という若い会員の質問がありました。使った油の処分をどうしているかについてはスライド（使った油処分の絵）方面全体では、２３人が婦人之友１月号で特集された布巾の持ち数に近い枚数でした。８枚～１１枚の持ち数の人が多く、その内訳は食器・器具用２～４枚、調理用３～４枚、台拭き３枚でした。
次に毎日の洗い方についてですが、水洗いでいいのか、また何回使ったら洗うのかなど皆知りたいという質問
・布や紙にしみこませてゴミとして出す３１人と最も多があったので、どんな洗い方をしているのか話し合いまく・土に埋める１１人・凝固材を使う３人・使い切る８した。

人という結果になりました。
土に埋めるに関して市の「環境保全課」に尋ねると「油は分解しないから土に埋めない方がよい」とのことでしスライド（洗濯の絵）

スライド（写真）

その結果、手洗いで石けんを使っている人３３人・洗濯思い出の服の布をリフォームした物や残り毛糸で作っ機で洗う人１５人・手洗いと洗濯機両方の人８人で、毎た物もあります。後で展示をご覧ください。

日洗う人がほとんどでしたが、２～３日分をまとめて洗ちょっとした工夫でシミを作ったりするのが防げ、無駄うという人もいました。に洗剤を使わなくても済むのですから心掛けたいです。

殺菌については「煮洗い」が一番多かったです。布巾は、この調べをして、環境にやさしく暮らすことをいつも忘

毎日の食事作りに深くかかわりがあり、清潔で気持ちよれてはいけないことを学びました。分解しない油を土にく使うためにはどうしたらいいのか工夫している人た埋めたり、洗剤など下水に流すと環境汚染につながるこちの話を聞いてみました。

とも心にとめて煮洗いや漂白剤の使用は気になるとき

煮洗いは、婦人之友１月号にも載っているように、ホーだけにしたいです。

ロー鍋やステンレスのボールに布巾２～３枚に水１リ整理収納を始めて、皆がこの励みに参加したことで更にットル粉せっけん小さじ２を入れとけたら布巾を入れ次々と整理することに弾みがついています。

１５～２０分弱火で煮ます。漂白に関しては、PC が有今回は、整理収納から少し離れた勉強になりましたが、効です。ただし、PC メーカーの日本パーオキサイトに器具調べをすることで油の事や布巾の勉強が深められ確認しました所、PC は煮沸すると分解して効果が落ちたよいきっかけになったと思います。

るので４０～６０℃に保つことが大切ということでしこれからの勉強は、「リサイクルに出す牛乳パックやトた。この話を聞いて、「鍋帽子を使って漂白してみた」

レーの置き場を決めたい。
」「保存容器などの収納容器のという人も何人かいて、真っ白になったそうです。

整理をしたい。
」など、具体的な課題が次々と出てきま

またＩさんはお料理を始める時、調理台に捨て布と紙をした。方面のみんなのいろんな知恵やアイデアを出し合入れた箱を出しておき、それで醤油や油などをさっとふって勉強を深めていきたいと思います。H.K

き取ると台布巾はほとんど汚れないので洗う時に助かるとのこと！使い終わったら箱も片付けるという事を聞き、誰もがすぐ出来ることなので帰ってすぐに実行した人もいました。
同じようなアイデアで、トイレットペーパーの中芯をくりぬいて、手作りのカバーをかけて便利に使っていることも教わりました。