- Rhyton ワインスクール 2019年度の ご 案内 ( 主催: 本 郷)

Comment le vin a enrichi ma vie et pourrait le faire aussi pour la vôtre?

- Rhyton ワインスクール 年間スケジュール
5月

ワインの種類別テイスティング方法

6月

郷土懐石料理「志むら」ワイン研究会

7月

ブドウ品種とその特徴 -白ワイン-

8月

予定なし

9月

ワインの産地とその特徴 -伝統国-

10月

松本ワイン道場

11月

ブドウ品種とその特徴 -赤ワイン-

12月 ワインスクール忘年会 (みやび庵)-鴨とブルゴーニュワインのマリアージュ講師
飼馬ゆかり

越智綾香

橋本悟司

客員講師
松本 成明
森中 さち

(株)本郷 代表取締役社長
JSA認定シニアソムリエ、唎酒師
日本酒とワインの美味しい店「本郷」ホールチーフ
JSA認定ソムリエ、バーテンダー
JSA認定ワインエキスパート

JSA認定ワインエキスパート
飛騨牛と郷土懐石「志むら」えがお仙女
JSA認定ソムリエ

日本酒会アドバイザー
古田 裕一郎
渡辺酒造店、JSA認定SAKE DIPLOMA
木元 茜
渡辺酒造店、JSA認定SAKE DIPLOMA

1月

ワインの産地とその特徴 -フランス-

2月

日本酒会(予定)

3月

試験対策ブラインド・テイスティング講座※希望者があれば、「ワインの産地とその特徴 -New World-」や「ドイツワインの魅力」なども検討しますので、遠慮なくおっしゃってください。

申し込み・問い合わせ先
ワインと日本酒の美味しいお店「本郷」
飼馬 ゆかり(Yukari Kaiba)
TEL: 0577-33-5144 / 090-5109-0786 (携帯)http://www.hongo-takayama.com
お気軽にお問い合わせください。Facebookでもイベントの案内をしています。

学ぶ- Rhyton ワインスクール -ワ イ ン 4 種の テ イスティングとシ ニ ア ソ ムリ エ によるミニレクチャー
ワインは好きだけどよくわからないという方向け。
品種や産地の違いを知って、ワインをより深く楽しむためのアプローチを学びます。
場所: 本郷 (高山市本町三丁目)
開催: 全５回、5月から2ヶ月に1回、第2木曜日(変更の可能性あり)
時間: 20:00 〜 21:30
会費: 4,000円税別/回 (一括は全５回で20,000円税込み)
5月9日
7月11日
9月12日
11月14日
1月9日

ワインの種類別テイスティング方法
ブドウ品種とその特徴 -白ワインワインの産地とその特徴 -伝統国ブドウ品種とその特徴 -赤ワインワインの産地とその特徴 -フランス-

ソ ム リエ ・ワ イ ン エキスパートを本気で目指す人のためのブ ラ イ ン ド・ テ イスティング講座
ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策です。ブラインド・テイスティングで香りや味わいから産地や品種に近づきます。将来受験を考えている方や興味のある方も受講可能です。

ハードリカー/リキュール・テイスティング講座
個別指導で色、香り、味わいの特徴やアルコール度数などから銘柄を特定する力を身につけます。(担当：越智綾香)

楽しむ- Rhyton ワインスクール -下呂の 隠れ 家 「 志むら 」 のソム リ エ
森中さ ちに よ る ワイン 研 究会
下呂の森の中に佇む名店「志むら」からソムリエが誕生しました。
郷土懐石料理とワインのマリアージュを堪能します。
日時: 6月9日(日) 12: 30〜、場所: 志むら(下呂市)
会費: 6,000円税別(ワイン、郷土懐石料理代込み)

松本ワ イン 道 場 ( イタ リアワ インを中心に)
イタリアワインをこよなく愛する松本成明によるワイン会です。ワインへの情熱を熱く語る人気クラスで、毎回いち早く満席になります。
日時: 10月17日(木) 19:30 (変更の可能性あり)、場所: 本郷

日本酒 会
飛騨地区の醸造蔵元からゲストをお招きして、今年の出来具合や特徴などのお話を伺いながら、美味しい日本酒とそれに合わせた料理を楽しむ会です。
日にち: 2月頃(不定期でも開催)、場所: 本郷

ワイン スク ー ル 忘年会 a t みやび 庵-鴨と ブ ルゴーニ ュワイ ンのマリア ージュ-

前回大好評だった企画、みやび庵の冬季限定鴨のコースとシニアソムリエが料理一品ごとにセレクトした特上ブルゴーニュワインを楽しむ特別な会です。(スクール生の方優先案内ですが、スクール以外の方の参加もお待ちしております。)
日時: 12月8日(日) 18: 30〜、場所: みやび庵 (高山市上二之町)

- Rhyton ワインスクール-

Comment le vin a enrichi ma vie et pourrait le faire aussi pour la vôtre?

2019年 度 のご案 内 (主 催: 本郷 )

学ぶ

楽しむ

ワ イン4種の テ イ ステ ィ ン グ と 下 呂の隠 れ家 「志 むら」 のソ ムリエ 森中 さち によるシ ニアソ ム リ エ に よる
ワ イン研 究会
ミ ニレク チ ャ ー
ワインは好きだけどよくわからないという方へ。
品種や産地の違いを知って、ワインをより深く楽しむためのアプローチを学びます。
場所: 本郷 (高山市本町三丁目)
第一回 ワインの種類別テイスティング方法
第二回 ブドウ品種とその特徴 -白ワイン第三回 ワインの産地とその特徴 -伝統国第四回 ブドウ品種とその特徴 -赤ワイン第五回 ワインの産地とその特徴 -フランス-

ブ ライン ド ・テ イステ ィ ン グ 講 座
ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策です。将来受験を考えている方や興味のある方も受講できます。

ハードリカー/リキュール・テイスティング講座

下呂の森の中に佇む名店「志むら」の郷土懐石料理とワインのマリアージュを堪能します。
日にち: 6月9日(日)、場所: 志むら(下呂市)

松 本ワイ ン道 場
イタリアワインをこよなく愛するワインエキスパート松本成明によるワイン会です。ワインへの情熱を熱く語る人気クラスで、毎回いち早く満席になります。
日にち: 10月17日(木)、場所: 本郷

日 本酒会
飛騨地区の醸造蔵元からゲストをお招きします。
美味しい日本酒とそれに合わせた料理を楽しむ会です。
日にち: 2月頃(不定期でも開催)、場所: 本郷

バーテンダーの個別指導で色、香り、味わいの特徴やアルコール度数などから銘柄を特定する力を身につけます。(担当：越智 綾香)

ワ イ ンス クー ル忘 年会

講師- 鴨と ブル ゴー ニュワ イ ンのマ リ アージ ュ -飼馬ゆかり

越智綾香(株)本郷 代表取締役社長
JSA認定シニアソムリエ、唎酒師
日本酒とワインの美味しい店「本郷」ホールチーフ
JSA認定ソムリエ、バーテンダー

橋本客員講師

悟司

JSA認定ワインエキスパート

松本
森中

成明
さち

JSA認定ワインエキスパート
飛騨牛と郷土懐石「志むら」
えがお仙女
JSA認定ソムリエ

日本酒会アドバイザー
古田 裕一郎 渡辺酒造店
木元茜

JSA認定SAKE DIPLOMA
渡辺酒造店
JSA認定SAKE DIPLOMA@ みやび庵

みやび庵の冬季限定鴨のコースとシニアソムリエが料理一品ごとにセレクトした特上ブルゴーニュワインを楽しむ特別な会です。
日にち: 12月8日(日) 、場所: みやび庵

申し込み・問い合わせ先
ワインと日本酒の美味しいお店「本郷」
飼馬 ゆかり(Yukari Kaiba)
TEL: 0577-33-5144 / 090-5109-0786 (携帯)http://www.hongo-takayama.com
お気軽にお問い合わせください。
Facebookでもイベントの案内をしています。