宮城・山形産の特別栽培ササニシキの米粉をベースに作った人気のミックス粉シリーズ。
自宅でも手軽に作れるよう、お総菜やスイーツで好評のピュアキッチンのアイデアで生まれました。卵や小麦を使わなくても、出来映えにも味にも自信アリ！です。

天ぷら粉をもっと上手に揚げたい！どうしてもふわふわサクッとした食感が出せない！そんなお母さんの声におこたえし、手軽に美味しく天ぷらが作れるミックス粉を作ってみました。
水を加えて良くかき混ぜるだけ。ポイントは水を入れたら、ゴムベラで１～２分、回数にすると100回以上グルグルと手早くかき混ぜること。米粉やひえ粉は吸水に時間がかかるので、はじめはボタボタした感じですが、混ぜていくとトロトロの状態になります。時間をおかず、170～180℃の油で揚げてください。かき揚げやフライの衣の時は、ほんの少し水を少な目にし、具につきやすいようにするのがコツです。レッツ、チャレンジ！

ま牛乳

卵 大豆 麦米××○××

No.1334 100ｇ×２袋472円【原材料】 米粉、ホワイトソルガム粉、タピオカ粉、ベーキングパウダー、さつまいも粉、かぼちゃパウダー〈天ぷらの作り方〉①ミックス粉100gに水130ccを加え、ゴムベラ等で良くかき混ぜます。
②お好みの具に①をつけ、180℃くらいの油でカラッと揚げます。
※水を入れすぎた場合には、お手持ちの米粉やソルガム粉等を加えて調節してください。
※お好み焼きの場合は、①にキャベツや肉など、お好みの具を加えて良き混ぜます。フライパンやホットプレートなどで両面を焼いて出来上がり！

を巻いたりウインナーいたりき海苔をまね。
お野菜や焼を楽しんでンョ
エーシ
様々なバリ

家庭で用意するもの
・菜種油、グレープシードオイルなどの植物油

牛乳 卵 大豆 麦×【調理例】
上：だし巻たまご風
下左：錦糸たまご風
下右：クレープ【原材料】 米粉、さつまいも粉、てんさい糖、ベーキン
グパウダー、かぼちゃパウダー、食塩×米× × ○No.1337 50ｇ×3袋556円

あこがれだった卵焼きにチャレンジしてみませんか？ボールにミックス粉をあけ、水と油を入れて１～２分混ぜ、フライパンで焼いて熱いう
ちにクルクルッと巻くだけで「卵焼き」の出来上がり！またはレンジでチンするだけで薄焼きたまご風や、ちらし寿司に飾る金糸卵が簡単にできます。彩りがきれいで時間が経っても柔らかいままなので、お弁当にも大だすかりです。

小麦のパン粉に近いサクッとしたフライができます。卵や小麦が使えない場合は、上記の「天ぷら＆お好み焼きミックス粉」を水どきし、溶き卵と小麦の代わりに使うと、パン粉もつきやすく全体がカラッと揚がります。
コロッケやフライに是非挑戦してみてください。
お弁当もこれでバッチリ!!

さらに、クレープもカンタンにできます。豆乳ホイップを絞ったり、ジャム、イチゴやバナナなどのフルーツをトッピングして巻けば、もう「わが家はクレープ屋さん」です。甘さを控えてあるので、ライスペーパーの様にレタスやお肉、えび等を巻いてエスニック料理風にもお召し上がり頂けます。これでお料理のレパートリーがぐんと広がりますよ。お子さんと一緒にチャレンジして下さい。

ご注文は…TEL.022-264-1898 FAX.022-264-1806

No.1333 100ｇ

牛乳 卵 大豆 麦米×○×××252円【原材料】 米粉、ひえ粉、タピオカ粉、綿実ショートニング、てんさい糖、生イースト、塩http://www.healthy-hut.co.jp まで

お米で作った

ホットケーキミックス

No.6852 90ｇ×２袋

牛乳 卵 大豆 麦××

米× × ○

米×○

××【原材料】 米粉、ひえ粉、タピオカ粉、さつまいも粉、ベーキングパウダー、かぼちゃパウダー、てんさい糖

・植物油（菜種 油ま たはグ
レープシードオイル）②フライパンを弱火にかけ温め、ペーパーなどを使って、薄く油をひきます。
③ボールの中の材料を１～２分よくかき混ぜ、温まったフライパンに手早く流し込みフタをします。
④約３分を目安に両面を焼いて出来上がり！焦げ目をあまり付けずにゆっくり弱火で焼くのがコツです。

家庭で用意するもの
・Ａ－１マーガリンまたは、植物油・ベーキングパウダー

577円

■ビン入り
■プラスチックの小瓶風の容器

ビート大根＇甜菜大根（から作った体に優しいオリゴ糖シロップです。酸に強いので、消化されることなく大腸に達しビフィズス菌のエサになりこれを増やします。しかもカロリーは普通の砂糖の約７０％と控えめ。ホットケー
キにもピッタリです。

ムソー

No.4841 250ml

1029円

ニッテン商事①ミックス粉１袋（150ｇ）をボールに入れ、油20ｃc（またはＡ－１マーガリン20ｇ）と水（またはジュース）200ccを加え、ゴムベラ等で１～２分手早く良くかき混ぜます。

卵

乳 小麦 大豆 米－－－－

No.4845 100ml

472円【原材料】 砂糖楓の樹液100％（有機栽培・カナダ産）（通常価格525円）【原材料】 ビート糖蜜

525円－No.4642 114g

262円

【原材料】 第一リン酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、コーンスターチ■菜種油を主原料にしたマーガリンです。
大豆、牛乳は含んでいません。

③油を塗った型に流し込み、十分に温めておいた蒸し器で強火で１３分蒸します（カップケーキの場合は８分くらい）。
④中央に竹串をさして何もつかなかったらできあがりです。
⑤完全に冷めてからお好みの厚さにスライスしトッピングしてください（切りにくい場合は、冷蔵庫で冷やすとうまく切れます）。

ボーソー
卵

乳 小麦 大豆 米－－－－－

No.1981 225g

472円

【原材料】 なたね油、食用精製加工油脂（なたね）、食塩、乳化剤（なたね油由来）、香料

かんたんにできちゃう

１袋でこんなに作れちゃう！

水または豆乳を加えて溶かし、火にかけて沸騰させ、プリンカップに入れて冷やすだけ。小さなお子さまとも一緒にプリン作りが楽しめます。
No.6808 カラメル付

会員価格

483円

－Ａ－１マーガリン②はじめのうちはドロドロしますが、だんだんとトロトロ状になってきたら、ベーキングパウダー8ｇを加え、さらに良くかき混ぜます（50回くらい）No.4831 300g

アレガニ－

※市販の多くのベーキングパウダーは、焼きミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム ）を含んでいます。

◎ビートオリゴ

有機栽培の楓の樹液１００％。ホットケーキにピッタリです。

－■アルミニウム不使用、良く膨らみます※１袋（70ｇ）で小さめホットケーキが２枚、または大きめのホットケーキが１枚焼けます。

◎オーガニックメープルシロップ－

ベーキングパウダー

アリサン

〈作り方〉
１５cm型１台分、カップケーキ型なら７～８個分

乳 小麦 大豆 米－

No.6854 170ｇ

牛乳 卵 大豆 麦×

卵【原材料】 ホワイトソルガム粉、ビートグラニュー糖、さつまいも粉、タピオカ澱粉、サゴ
ヤシ澱粉、ベーキングパウダー、かぼちゃパウダー【原材料】 米粉、ひえ粉、タピオカ粉、さつまいも粉、かぼちゃパウダー、ビートグラニュー糖①ボールにホットケーキミックス１袋（90ｇ）を入れ、菜種油またはグレープシードオイル20ｇと水70ｃｃを加えます。

家庭で用意するもの

水200ccををくわえよく混ぜて型に流し込み、蒸し器で16～17分蒸すだけでケーキ台ができます。
ホットケーキの場合は、同じ生地をそのまま焼くだけ。油を少し加えるとより美味しくなります。

No.6853 170ｇ

556円

ソルガムケーキミックス

ふんわりケーキミックス
バースデーケーキを手作りしたいけど、ケーキ台を上手に作る自信がない…と思っているママへ！もう大丈夫！
きれいなケーキ台が簡単にできます。お手持ちの油またはＡ－１マーガリンと水＇できればりんごジュースや白ブドウジュースで作るとさらに美味しい（を加え、蒸す
直前にベーキングパウダーを加えます。後は蒸気の十分にあがった蒸し器で蒸すだけ。キサンタンガムなどの添加物がなくてもきれいにふくらみ、自然な味に仕上がります。

ヘルシーハットのホットケーキ＇冷凍（はデザートの中でも一番人気なのですが、お子さんも大好きなホットケーキをおうちでも手軽に美味しくできないものかと、ミックス粉を作ってみました。これが、小麦とあまり変わらない美味しさに完成し、なかなかの傑作です＇自画自賛！（
お好みの油と水を加え、手早くかき混ぜ弱火で両面をやさしく焼いてください。焼きすぎないように注意してね。
便利な小袋で２回分になっています。フライパンで手軽にホットケーキ！！楽しいヨ！

作り方

お米アレルギーに対応した、ホワイトソルガムベースです

蒸しパンも美味しくできちゃう！ ママの手作りおやつはいかが？

内容量：83g

No.6809 カラメルなし

525円
441円

【原材料】 かぼちゃ、ビートグラニュー糖、米粉（ササニシキ）、さつまいも、寒天
別添カラメルソース（砂糖（サトウキビ、甜菜））

牛乳 卵 大豆 麦

米×○×××