「いのちをつなぐ」とは、衛生によって感染症から「いのち」を守ること、そしてサプライチェーン
全体で企業活動が影響を与える生物多様性 ( いのち ) を守ることの大切さを表しています。

りんか

熊野の山奥で代々森林から糧を得て暮らしてきた生家で少年時代を過ごした創業者は、森林を慈しむが故の質実剛健な林家 ( 林業家 )の日々の暮らしぶりから生活感と自然観を学び、川の魚やエビ、山菜など新鮮な森の恵みを受けて成長しました。また、二代目社長は大学
ろで発酵工学を学び、活性汚泥や散水濾床法などによる微生物を利用した工業廃水や水質汚染の浄化ついての研究をしていました。また、
アメリカ留学では公衆衛生学やエコロジー(生態学)などを学びました。生まれながらの自然人であった創業者、生態系を科学として学んだ二代目、いしずえ

それぞれの感性と自然への理解が商品開発や経営の礎となり、開発や製造、営業に携わる従業員にも共有されています。

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はじめに
本誌はすべてのステークホルダー (p.44) に向けて、サラヤグループの持続可能な商品の開発、生物多様1.

性の保全や世界の衛生に貢献するための本業と社会貢献の両面からの取り組みなどを中心にまとめたものです。最新のデータや情報とともに、そこに至った過程も大切であるとの認識から、レガシーも記載しております。
写真やグラフを多用し、CSR のご関係者以外の方々にも分かりやすく、興味を持ってお読みいただけるように工夫して制作しております。ご意見・ご感想・ご要望などございましたら、http://www.saraya.com/csr/report/のアンケートフォームよりお寄せください。

編集方針
ガイドライン「GRI サスティナビリティ リポーティング
ガイドライン Version4.0 日本語版」の中核(Core) に準拠して編集しております。
環境省「環境報告ガイドライン (2012 年度
版 )」を参考に内容を構成しております。

2.
3.

もくじ
編集方針……………………………………………………………………

1

1. トップコミットメント…………………………………………………………

2

2. サラヤと国連・JICA……………………………………………………………

6

2-1. 国連生物多様性条約第 13 回締約国会議………………………………

6

2-2. サラヤと SDGs… ……………………………………………………………

8

2-3. サラヤと国連関連組織 … ………………………………………………… 10
2-4. サラヤと JICA… ……………………………………………………………… 124.

3. 商品開発………………………………………………………………………… 16
3-1. 自然派の商品開発… ………………………………………………………… 16

対象期間

3-2. サラヤ独自の指標 - カーボン バランス……………………………… 18

データの集計期間は、当社の決算期である2015 年 11 月から 2016 年 10 月としております。報告の活動内容は同期間を基本としておりますが、それ以前や以降の内容、写真が含まれています。

4. サプライチェーン… …………………………………………………………… 24

3-3. 品質保証と顧客満足………………………………………………………… 20
3-4. サラヤ商品開発に携わって… …………………………………………… 22

5.

4-1. 生物多様性… ………………………………………………………………… 24
4-2. ボルネオ保全トラスト (BCT) の支援と RSPO………………………… 26
4-3. グリーン購買… ……………………………………………………………… 28
5. ミッション… …………………………………………………………………… 30

集計対象事業所
・国内は以下の全事業所を対象としております。
サラヤ株式会社
東京サラヤ株式会社
スマイル産業株式会社
・海外は以下を対象としております。
Saraya MFG. (Thailand) Co., Ltd
Saraya (Dongguan) Hygiene Products Co., Ltd.

5-1. サラヤのレガシー ( ブルー・オーシャンから )……………………… 30
5-2. 会社概要……………………………………………………………………… 32
5-3. サニテーション事業本部………………………………………………… 34

6.

5-4. メディカル事業本部………………………………………………………… 36
5-5. コンシューマー事業本部………………………………………………… 38
5-6. 海外事業本部… ……………………………………………………………… 40
5-7. 関連会社……………………………………………………………………… 42
6. ステークホルダー… …………………………………………………………… 44
6-1. ステークホルダー エンゲージメント………………………………… 44

7.

6-2. 従業員 － 人事制度… ……………………………………………………… 46
6-3. 従業員 －ワーク・ライフ・バランスと安全衛生…………………… 48
6-4. 従業員 －ジェンダーとダイバーシティ……………………………… 50

発行履歴

7. 環境パフォーマンス…………………………………………………………… 53

2002 年７月、発行開始より年１回発行。
次号発行は 2018 年秋を予定しております。

7-2. 目標と実績… ………………………………………………………………… 54

7-1. 環境マネジメント システム… …………………………………………… 53
7-3. マテリアル・フローと温室効果ガス…………………………………… 56
7-4. 環境・CSR コミュニケーション… ……………………………………… 58
7-5. 第三者意見… ………………………………………………………………… 60

インターネットでの公開
サラヤホームページ上にも持続可能性レポートの PDF データを公開しております。
http://www.saraya.com/csr/report/

7-6. サイトレポート… …………………………………………………………… 62
8. マテリアリティと開示項目インデックス……………………………… 64
8-1. マテリアリティの特定……………………………………………………… 64
8-2. マテリアリティ インデックス… ………………………………………… 66
8-3. 一般開示項目 インデックス… …………………………………………… 68
Saraya Sustainability Report 2017 18.

1. トップ コミットメント
1.
お客様、仕入先の皆さま、さらにその他のステークホ

サラヤは 1994 年から、グンター・パウリ氏によってルダーの皆さまには、日頃から色々ご愛顧を賜り、誠にスタートした、ZERI（Zero Emission Research and  Initi-

有難うございます。以下、持続可能性レポートのトップ

ative: ゼロエミッション研究構想）のコンセプトを支持

コミットメントを述べさせていただきます。それぞれし、特定非営利活動法人ゼリ・ジャパンを支援してきまに、ご批判、ご意見、ご教示を賜れば有り難く存じます。

した。ゼロエミッション研究構想とは、「自然界におい

はじめに ━ 社会と企業
企業と社会の関係は、譬えて言えばコインの表と裏で、それぞれが影響しながら、それぞれがしっかりと繋ては、どの生物の廃棄物も次の生物の資源になり廃棄物ゼロが実現されていること（ゼロエミッション）に習い、産業連関等によって、廃棄物ゼロや効率と付加価値の高いビジネスと社会の実現を目指す」ものです。

がっています。近年、世界経済の急激な拡大や、人口の近年になり、グンター・パウリ氏はこのゼロエミッショ

増加、気候変動など様々な要素で、社会が不安定になンをさらに発展させ、「ブルーエコノミー」という、経済り、経済や社会の、持続可能性が問われています。またを主眼にしたコンセプトと、それに基づくビジネス活動

資本主義の発達の結果として、貧富の差の拡大が顕著にを提唱しています。ゼロエミッションは、そのプロセスがなり、それがさらに社会の不安定要因になり、経済全体

廃棄物ゼロという資源循環システムですが、これをさらにも大きな影響を与えています。

に経済面から、インプット、アウトプット、スループット

グローバル経済では、資本主義を超える新しい経済のを考察し、トータルプロセスから付加価値を実現しよう

体制が問われていますが、未だ答えは出ていません。我々というのが「ブルーエコノミー」です。サラヤは、このは歴史に学び、そしてそれを乗り越えて新しい体制を模「ブルーエコノミー」の運動を、企業活動で実現したい

索し、ポスト資本主義にむけて、企業活動を通じて実証と思い、グループ企業と連携しながら実現に向け行動しや実現をはかり、持続可能な社会の実現を大きな目標にます。

して、真の発展を目指したいと思います。

1. サラヤの目標、ZERI・ブルーエコノミー
すべてのビジネスは、その源泉を、ヒト・モノ・金・情報などに頼っています。ことに我々メーカーは、地球にある資源を人間にとって有用に加工して、商品として販売しています。また企業活動には、多くのエネルギーを使いますが、その多くは地下にある石油や石炭などのZero Emission Research and Initiativeのロゴ

資源に頼っています。企業にはこれらの地球にある資源を効率的かつ持続的に活用して、ビジネスを続ける使命がありますが、近年この持続可能性に警鐘が鳴らされています。
さらにビジネスは、地球上の生物からも大きな恩恵を受けて、活動が成り立っています。生物多様性という観点からは、生物種の減少が危惧されますし、今現実に魚や森林などの資源が枯渇しはじめています。養殖や栽培では、抗生物質の使い過ぎによって耐性菌が出現し、ビジネスに対する影響のみならず、社会生活にも悪影響を与えるようになりました。ここにおいても現状のビジネ
スの持続可能性への懸念が現れています。
2 Saraya Sustainability Report 20172014年国連大学ウタント国際会議場で開催の「ZERI創立20周年記念シンポジウム」で更家悠介(左)とグンター・パウリ(右)3.グローバルコンパクトとサラヤ

2015 年の 9 月 25 ～ 27 日、ニューヨーク国連本部にグローバルコンパクトは、「人権」「労働」「環境」「腐おいて、「国連持続可能な開発サミット」が開催され、敗防止」の 4 分野、そして 10 原則を軸に、団体や企業

150 を超える加盟国首脳が参加し、193 の国連加盟国に活動を呼び掛けています。サラヤは、グローバル・は、「我々の世界を変革する：持続可能な開発のためのコンパクトに 2009 年 6 月に加盟し、その活動規範に沿2030 アジェンダ」を採択しました。この前文の一部をうべく、企業活動を推進してまいりました。(p.10 参照 )以下に引用すると、

グローバル・コンパクトは 1999 年に、当時国連の事"We are determined to take the bold and transformative steps which are urgently needed to shift the world
on to a sustainable and resilient path. As we embark on
this collective journey, we pledge that no one will beleft behind. "務総長だったコフィー・アナン氏が、ダボスの世界経済「我々は、世界を持続的かつ強靱（レジリエント）な道

造力を結集し、弱い立場にある人々の願いや未来世代の筋に移行させるために緊急に必要な、大胆かつ変革的な必要に応えていこうではありませんか。」と述べました。

手段をとることを決意している。我々はこの共同の旅路

いま世界では、多くの企業が活動する中で、貧富の差がに乗り出すにあたり、誰一人取り残さないことを誓う。」

広がり、地球環境が悪化をしています。微力ながら、少とあります。さらに具体的には、17の分野で、「持続しでも状況の改善を目指して、先人の精神に学び、本質

可能な開発目標（Sustainable Development Goals: SDGs)」

を理解して、ビジネスを通じて問題解決が図れるよう、が設定されました。これを国連と加盟国は、2030年ま企業活動を続けたいと思います。

フォーラムで提唱し、その後その構想が実現されました。アナン氏はフォーラムで、「世界共通の理念と市場の力を結びつける力を探りましょう。民間企業の持つ創でに、15年間かけて達成を目指します。サラヤは企業活動目標に、このSDGsの目標を、個別・具体的に取り入れ、対応をはかります。(p.8-9参照)

上智大学にてサラヤ・イーストアフリカにてレスキューセンター開所式にてSaraya Sustainability Report 2017 3

トップ コミットメント

2. SDGｓとサラヤ

1.

4. 『論語と算盤』渋沢栄一とサラヤ
渋沢栄一は明治の実業家で、みずほ銀行の前身になる
第一国立銀行を創設し、その他 500 にもわたる企業の創業にも絡んだ、いわば日本の資本主義の父です。私は2014 年に渋沢栄一賞をいただいたこともあり、渋沢栄
一の思想や行動を研究しました。渋沢栄一はその著書、『論語と算盤』で以下のように述べています。
• 国の富をなす根源は何かといえば、仁義道徳、正しい道理の富でなければ、その富は完全に永続することはできぬ。
• 利用厚生と仁義道徳(Justice) … 義理合一の信念を確

渋沢栄一賞表彰式(2014年2月5日)

渋沢栄一銅像立せよ。仁義道徳により利用厚生の道を進めてゆく。
(引用終わり)容は後述 (p.53-57) の通りです。また品質に対しては、

明治の始めの日本の資本主義の始祖に、このような考ISO 9001 を運用して目標管理をしています。これをえ方が主流として提案されていたことを考え、今現代にさらに、その他の目標も統合して、TQM の目標管理のどう応用するかが問われています。今、公益資本主義や手法を活用したマネジメントを行います。このことに正しい CSR のあり方など、いろいろ提案される中で、より、経営効率の向上と、持続可能な企業経営に対応しわれわれは実践を通じて、社会改革に提案し、持続可能ます。

な社会を目指したいと思います。

5. 感染対策とサラヤ

また子会社や関連会社を通じても、温室効果ガスの削減やリサイクルの推進に取り組んでいます。一例を上げれば、サラヤ環境デザインでは水の浄化、リサイ

サラヤの大きなビジネス分野は、感染対策と食品衛

クルジャパン株式会社ではラッピングフィルムからゴ

生、公衆衛生です。いまこの分野では、多くの薬剤耐性

ミ袋へのリサイクル、関西再資源ネットワークでは食菌が発生し、社会問題になっています。その原因は、抗品生ごみのリサイクル、またタイ国においてはゴミか

生物質の使い過ぎと言われています。今、人間のみならら RDF(Refuse Derived Fuel: 廃棄物固形燃料 ) の製造をする

ず畜産や養殖でも多量の抗生物質が使われ、よって耐性など、種々のプログラムを行っています。(p42-43 参照 )菌が出現し、それがさらに院内感染や市井感染を助長
し、社会生活にも悪影響を与えるようになりました。また地球温暖化が進み、マラリアやジカ熱など蚊を媒介とする病気が広がっています。さらに人々の移動が増える
中で、エボラ出血熱など、今まで人類が遭遇していなかった感染症のリスクが増えています。サラヤは感染症に対する正しい知識の普及を行い、また感染対策を進めます。

6. サラヤのISOとTQM、環境対応
サラヤでは ISO14001 を運用して、事業活動から発生する、エネルギーや水など各種資源の効率的な使用、環境負荷の削減や、廃棄物の適正処理、資源のリサイ
クルなど、環境問題の対応をはかっています。その内4 Saraya Sustainability Report 2017ジュネーブ大学病院教授でWHOの"Clean Care is Safer Care"の活動を推進しているディディエール・ピッテ博士(右)と更家

8. サラヤとNPO、社団法人等との協働

持続可能な社会の実現には、企業活動の目的を明確にサラヤは、BCT ( ボルネオ保全トラスト )、BCTJ ( ボル

すると共に、イノベーションの創出が必須です。現状にネオ保全トラストジャパン )、ビジネスと生物多様性イニ

満足せず、新しいやり方、新しいコンセプト、新しい商シアティブ、エコデザインネットワーク、ZERI ジャパン、品やサービスなど、ビジネスを変革する対応をはかりま

JBIB、（公）日本 WHO 協会、ロカロジ協会、SCJ( セーブ・す。その一つが、醗酵によってつくられた天然洗浄成分

ザ・チルドレン・ジャパン )、ホワイトリボン、( 社 ) 生産技「ソホロ」(p.17 参照 ) の活用で、センシティブなお肌術振興協会など、多くの NPO や社団法人、財団法人との洗浄剤「モイシス」( 開発中 ) を発売予定しています。

協働することで、持続可能な社会の実現を目指します。

医療分野では、複雑な形状の医療器具の高度消毒に、
従来は 55％の過酸化水素を用いたプラズマが用いられていましたが、5％の過酸化水素を用いて、さらに安全性の高いプラズマによる低温滅菌装置「ステリエース(p.45 参照 )9. 変化に対応するサラヤ
今世界はめまぐるしく変化しています。変化の要因は
色々ありますが、サラヤは、ドラッガ－の言う変化への100」( 第 67 回工業技術賞 p.59) を発売しました。
またエタノールを用いた急速冷凍装置「ラピッドフリー

対応、「変化を知り、変化に対応し、変化をチャンスとザー」は、2017 ～ 18 年に カンボジアで、村の冷凍食して捉えることができる企業」として邁進し、さらに品の加工所に応用する JICA の実証実験をはじめます。

持続可能な社会に貢献できる企業になることを目指し

持続可能な社会はイノベーションの事業化なしには実現ます。

できません。サラヤはこのように今後も大小のイノベー

サラヤ株式会社
東京サラヤ株式会社

ションの創出を行います。

ソホロのロゴ国連生物多様性条約第13回締約国会議
ビジネス・フォーラム

ステリエース100(2016年カンクン開催)

代 表取 締 役 社長
代 表取 締 役会長

ラピッドフリーザー

国連生物多様性条約第9回締約国会議(2008年ボン開催) プレス・カンファレンス
Saraya Sustainability Report 2017 5

トップ コミットメント

7. イノベーションとサラヤ

1.

2. サラヤと国連・JICA
2-1. 国連生物多様性条約第 13 回締約国会議
CBD COP13(生物多様性条約第13回締約国会議)
COP13 はメキシコ カンクン市で開催され、2016 年 12 月
2 ～ 3 日にハイレベル ( 閣僚級 ) 会合、5 日より本会議がはじまるという異例のスケジュールでした。ハイレベル会合では、農業、林業、漁業、観光の分野別会合が開催され、各分
野で、生物多様性の保全と持続可能な利用の主流化についての意見交換が行われ、全体会合では農林漁業及び観光業における生物多様性の保全と持続可能な利用の主流化のためのガイダンスなどが内容となった「カンクン宣言」が採択されました。(http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/kankyo/

Cancun Business and Biodiversity Pledge
Our Commitment and Call for Action 我々の宣言と行動(仮訳)We therefore pledge to take concrete actions that deliver solutions for theconservation of biodiversity, its sustainable use, and the fair and equitable
sharing of benefits from genetic resources, by:
生物多様性の保全、その遺伝資源の持続可能な利用と公正で公平な利益分配を実現するために具体的な活動をすることを誓約します。そのために• Understanding, measuring and, where feasible, valuing our companies’
impacts and dependencies on biodiversity and ecosystem services;
生物多様性と生態系サービスの当社に対する当社の影響や依存について理解し、判断し、可能であれば、定量的に評価します。

• Taking action to minimize negative impacts and optimize positive impacts on
biodiversity;
生物多様性における負荷を最小にし、最も好影響である活動をします。

• Developing biodiversity management plans, including actions to address supply
chains;
サプライチェーンも含め、生物多様性の配慮を推進します。

• Regularly reporting on our companies’ impacts and dependencies on
biodiversity and ecosystem services;

attach/pdf/161219-1.pdf )2016ビジネスと生物多様性フォーラム
このハイレベル会合のパラレル・イベントとして同日程で本会議場において「2016 ビジネスと生物多様性フォーラム」
が開催され、ラファエル・パッチアーノ氏 ( メキシコ環境・天然資源相 ) やブラウリオ・フェレイラ・デ・ソウザ・ジアス氏※( 国連生物多様性条約会議事務局長 ) の開催挨拶を受けてはじまりました。
今回のビジネス・フォーラムでは、生物多様性の保全のために具体的な行動を起こし、その遺伝資源の持続可能な利用と公正で公平な利益分配を誓約する Cancun Businessand Biodiversity Pledge (https://www.cbd.int/business/pledges.shtml)

当社の生物多様性と生態系サービスへの負荷と依存についての定期的報告をします。

• Promoting awareness about the values of biodiversity among our employees,
managers, shareholders, partners, suppliers, consumers, and across thebusiness and finance communities;
従業員、管理職、関係者、パートナー、サプライヤー、経営や会計に係るすべての関係者に生物多様性の価値の理解を深めるよう働きかけます。

• Acting as ambassadors for responsible stewardship of biodiversity, focusing
on the economic opportunities and solutions, and helping to strengthen
and disseminate the business case for better integration of biodiversity
considerations into decision-making by businesses;
生物多様性の責任ある管理への使節となり、経済的機会と問題解決に注意を向け、そして、ビジネスの意思決定に生物多様性への配慮をより良く統合したビジネス事例を強化し、広めるよう助力します。

• Engaging in opportunities to share our companies’ experiences and progress
made, with a view to encouraging other companies and organizations to act
as well;
他の企業や組織を同じ行動へと鼓舞する視点で、当社の経験と進展結果を分
かち合うことに努めます。

• Taking steps to mobilize resources to support such concrete actions on
biodiversity and assist, as appropriate, in accounting for and tracking theseresources; andの署名式が 2 日に行われました。サラヤは、最初の署名企

生物多様性における具体的行動を支援し、必要に応じた援助をするために資源を動員することに踏み出し、これらの供給元をたどり、つきとめます。

業の中の 1 社として署名しています (https://www.cbd.int/business/• Providing information on actions undertaken and achievements in addressing
the above.

signatories-and-supporters.shtml)。宣誓内容は右に記しています。

上記のための行動と成果の情報を公開します。

(下記CBDサイトリンクよりhttps://www.cbd.int/business/pledges/pledge.pdf )Cancun Business and Biodiversity Pledge 署名セレモニー

Saraya Sustainability
Sustainability Report
Report 20172017
66 Saraya

COP13会場、Moon Palece Hotelこのビジネス と生物多様性性フォーラムでは、10 のセッ

UN Biodiversity Conference resultsin significant commitments for action on biodiversity

日にセッションＥ ( サプライチェーンと持続可能な生産と消費 )国連生物多様性会議決議(仮訳)では、モデレーターの国連環境計画のエリサ・トンダ氏、基Agreements reached on actions to integrate biodiversity in forestry,
fisheries, agriculture, and tourism sectors and to achieve the 2030 Agenda
on Sustainable Development

調講演を行ったメキシコ環境天然資源省次官のクアテモク・
オチョア氏、そして、更家悠介 ( サラヤ社長 )、ハンス・ヨェー
ル氏 ( ネスレ ) などが講演しました。
このセッションでは、人間の経済活動がエコシステムに与えるインパクトは、大部分が持続可能でない生産や消費のパターンによって引き起こされているとの考えのもとに進められ、生物多様性の保全におけるサプライチェーンの役割、並びにサプライチェーンを通して変化を促すための大企業の役割について話しが進められました。

林業や漁業、農業、観光業のセクターにおける生物多様性を統合した行動と持続可能な開発のための2030アジェンダを達成するための行動に向けた合意• Pledges and commitments in support of the Strategic Plan for Biodiversity
made by Business; Cities and Subnational Authorities, IPLCs※ and Youth;
企業や都市、地方当局、先住民族と地域コミュニティーによる生物多様性への戦略計画への支持の公約•Capacity-building strategy agreed for the Convention and its Protocols;
条約と議定書のために同意された能力養成戦略• Protected areas on the land and in the oceans and seas, expanding
considerably, with Mexico increasing marine protection to 23 per cent;

更家は、弊社の持続可能な原料調達やボルネオの生物多様メキシコでの海域保護区の23%増加とともに、かなりの陸と海洋の保護区域
が拡張

性保全活動、サラヤが出資した The Green Biomas Sdn. Bhd.

• Marine agenda advances with work on marine debris, underwater noiseand spatial planning;のマレーシア、アブラヤシ園での廃棄物サーマル・リサイクルの事業について発表いたしました (p.43 に詳細 )。この動画はhttps://www.youtube.com/watch?v=ZzT4NYOkJB8 よりご覧いただ

けます。
ご参考までに、CBD によって最初に公開された生物多様性条約会議決議の要約版を右に記しています。

海洋の協議は、海洋ゴミや海中騒音、都市計画とともに進める• Decisions made on Climate-related Geoengineering, synthetic biology andothers.
決定は、気候関連のジオエンジニアリング、合成生物学、その他に基づく※: Indigenous Peoples and Local Communities
下記CBDサイトリンクより
http://www.biodiv.be/news/un-biodiversity-conference-results-insignificant-commitments-for-action-on※: 現事務局長はクリスティアナ・パシュカ・パルマ―氏（Cristiana
Pasca Palmer）

2016ビジネスと生物多様性フォーラム セッションＥ
サプライチェーンと持続可能な生産と消費

Saraya Sustainability
Sustainability Report
Report 20172017 7
7
Saraya2.
サラヤ と 国連・ＪＩＣＡ

ションが 2 日に亘って行われました。そのひとつ、12 月 3

2-2. サラヤと SDGs
SDGs (Sustainable Development Goals)

サラヤのSDGs

2016 年 1 月 1 日に「持続可能な開発目標 SDGs」が発効

サラヤは、本業そのものがゴール 3、6、15 に深く関わっされました。MDGs( ミレニアム開発目標 ) で未だ達成へのています。サラヤ創業当時の日本では戦後の混乱の中で、軌道に乗っていない母子保健及び性と生殖に関する健康の目

今の後発開発途上国のように赤痢や食中毒が蔓延していまし標など後発開発途上国などにフォーカスして取り組むことでた。学校や事業所などに石鹸液のディスペンサーを設置してこれを完遂するとともに、途上国に先進国をも含めた 17 の行くことは、同時に手洗い習慣の普及にもなりました。

目標が定められました。

今「手洗い世界№ .1」を目指すサラヤは日本から 2011 年「2030 アジェンダ」前文にある「誰一人取り残さない」とは、に最も脆弱なサハラ以南、東アフリカの起点となるウガンダ「最も貧しく、最も脆弱な人々」のことは当然ですが、先進のカンパラ市に現地法人 サラヤ・イーストアフリカを設立

国の我々も含め、すべての人々の参加により、達成されるべしました。最も脆弱なところに最初に手を差し伸べるというきゴールであり、サラヤも参加を表明しています。

SDGs の精神に沿うようユニセフ支援など進めています。

バウンダリー

関連する「提案目標」

下流

サラヤ

上流

( サプライチェーン )該当する商品・サービス・プ
ロジェクト・CSR など

掲載
ページ

Goal 3. あらゆる年齢のすべての人々の健康的な生活を確保し、福祉を促進する✔

3.1

2030 年までに、世界の妊産婦の死亡率を 10 万人当り 70 人未満に削減する。

✔

3.2

2030 年までに、新生児及び 5 歳未満児の予防可能な死亡を根絶する。

✔

3.3

✔

3.8

✔

3.9

2030 年までに、有害化学物質、ならびに大気、水質及び土壌の汚染による カーボン・バランス、
死亡及び病気の件数を減少させる。
アセサイド 6% 消毒液

p.18
P.23

✔

3.c

開発途上国、特に後発開発途上国の国家・世界規模な健康リスクの早期警告、 100 万人の手洗いキャンペーン、
リスク緩和及びリスク管理のための能力を強化する。
SEA

p.10-15

ウガンダ製 Alsoft V 、
SEA( サラヤ・イーストアフリカ )、2030 年までに、エイズ、結核、マラリア及び顧みられない熱帯病といったカンボジアでの JICA 衛生状況
伝染病を根絶するとともに肝炎、水系感染症及びその他の感染症に対処する。
改善事業準備調査 (BOP ビジ
すべての人々に対する財政保障、質の高い基礎的なヘルスケア・サービスへ ネス連携促進 )のアクセス、及び安全で効果的、かつ質が高く安価な必須医薬品とワクチンのアクセス提供を含む、ユニバーサル・ヘルス・カバレッジ (UHC) を達成する。

p.10,12-15

p.12-15

Goal 5. ジェンダー平等を達成し、すべての女性のエンパワーメントを行う✔

5.1

あらゆる場所におけるすべての女性および女子に対するあらゆる形態の差別
ダイバシティー推進室他を撤廃する。

✔

5.5

政治、経済、公共分野でのあらゆるレベルの意思決定において、完全かつ効 女性活躍リーディングカン
果的な女性の参加および平等なリーダーシップの機会を確保する。
パニー認証、

p.50-52

Goal 6. すべての人々の水と衛生の利用可能性と持続可能な管理を確保する

✔

✔

6.1

2030 年までに、すべての人々の、安全で安価な飲料水の普遍的かつ平等な被災地用商品アクセスを達成する。

✔

6.2

2030 年までに、すべての人々の、適切かつ平等な下水施設・衛生施設への 100 万人の手洗いキャンペーン、
アクセスを達成し、野外での排泄をなくす。女性および女子、ならびに脆弱 カンボジアでの BOP ビジネス連携促進
な立場にある人々のニーズに特に注意を向ける

p10

✔

6.3

ハッピーエレファントシリーズ、
2030 年までに、汚染の減少、有害な化学物質や物質の投棄削減と最小限のアセサイド 6% 消毒液、排出、未処理の下水の割合半減、およびリサイクルと安全な再利用を世界全
ソホロースリピッド配合商品、
体で X% 向上させることにより、水質を改善する。
カーボン・バランス

p.18

✔

6.6

2020 年までに、山地、森林、湿地、河川、帯水層、湖沼などの水に関連す ボルネオはあなたが守るキャン
る生態系の保護・回復を行う。
ペーン、

p.18,25-26

6.a2030 年までに、集水、海水淡水化、水の効率的利用、廃水処理、リサイクル・ パームプランテーションにおける再利用技術など、開発途上国における水と衛生分野での活動や計画を対象と バイオマス利用の推進 (The Green
した国際協力とキャパシティ・ビルディング支援を拡大する。
Biomass Sdn.Bhd.:TGB) に出資

p.43

6.b

水と衛生に関わる分野の管理向上への地域コミュニティの参加を支援・強化
100 万人の手洗いキャンペーン
する。

p.10

✔
✔

p.34-35

Goal 7. すべての人々の、安価かつ信頼できる持続可能な現代的エネルギーへのアクセスを確保する

✔
✔

7.2

2030 年までに、世界のエネルギーミックスにおける再生可能エネルギーの ソーラーパネルの設置
TGB に出資割合を大幅に拡大させる。

p.57

7.3

2030 年までに 年までに 、世界全体のエネルギー効率改善を倍増させる。 TGB に出資

p.43

8 Saraya Sustainability Report 2017

ゴール 5 のジェンダーでも、中心的戦略として実践して業の衛生において、ウガンダやカンボジアで BOP ビジネスをいます。食品衛生インストラクターは、女性が 70% 以上を占め

進め、感染対策のインストラクターを養成し、感染対策会議のています。その他、開発部門でも女性が多数活躍しています。

開催などの支援を進めています。

ゴール 17 のグローバル・パートナーシップにおいては、本2030 年までに 、若者や障害を含むすべての男性および女性の、完全かつ生産的な雇
ワーク・ライフ・バランス
用及び働きがいのある人間らしい仕事、ならびに同一労働同一賃金を達成する。

p.46-52

強制労働を根絶し、現代の奴隷制、人身売買を終らせるための緊急かつ効果的な措置
8.7 の実施、最悪な形態の児童労働の禁止及び撲滅を確保する。2025 年までに児童兵士 RRPO 原則 6 基準 6.5の募集と使用を含むあらゆる形態の児童労働を撲滅する。

p.27

8.5

✔
✔

各国内 及び 各国間の不平等を是正する✔

2030 年までに 年までに、年齢、性別、障害、人種、民族、出自、宗教、あるいは経10.2 済的地位 あるいは経済的地位 あるいはその他状況に関わりなくすべての人々の能力強化及び社会的、経済的及び政治的な包含を促進する。

Goal 12. 持続可能な生産消費形態を確保する

✔

12.1

持続的な消費と生産に関する 10 年枠組みプログラム（10YFP）を実施し、先進国主
導の下、開発途上国の開発状況や能力を勘案し、すべての国々が対策を講じる。

✔ ✔

2020 年までに、合意された国際的な枠組みに従い、製品ライフサイクルを通じて化 EMS 環境目標「持続可能な12.4 学物質やすべての廃棄物の環境に配慮した管理を達成し、大気、水、土壌への排出を 原料を配慮した商品開発」
カーボン・バランス
大幅に削減することにより、ヒトの健康や環境への悪影響を最小限に留める。

✔

12.5

2030 年までに、予防、削減、リサイクル、および再利用（リユース）により廃棄物EMSの排出量を大幅に削減する。

✔

12.6

大企業や多国籍企業をはじめとする企業に対し、持続可能な慣行を導入し、定期報告
当レポートに持続可能性に関する情報を盛り込むよう奨励する。

✔

12.8

ハッピーエレファント広告、
2030 年までに、あらゆる場所の人々が持続可能な開発および自然と調和したライフ
消費者庁の倫理的消費調査研 p.38
スタイルに関する情報と意識を持つようにする。
究会に人材派遣などの協力

12.a

開発途上国に対し、より持続可能な生産消費形態を促進する科学的・技術的能力の強 Saraya Goodmaide Sdn.Bhd.
化を支援する。
ラピッドフリーザー

✔

p.18
p.19,
54-55

p.43
p.58

Goal 13. 気候変動とその影響に立ち向かうため、緊急対策を取る

✔ ✔

13.3

気候変動の緩和、適応、影響軽減、および早期警告に関する教育、啓発、人的能力お EMS、環境教育、
よび制度機能を改善する。
スコープ 3 の排出量の算出

p.54-55,
57

Goal 14. 持続可能な開発のために海洋資源を保全し、持続的に利用する

✔

14.1

2025 年までに、陸上活動による海洋堆積物や富栄養化をはじめ、あらゆる種類の海
洋汚染を防止し、大幅に減少させる。

p.16-17

ソホロ (ソホロリピッド ® ) の2020 年までに、海洋および沿岸の生態系のレジリエンス強化や回復取り組みなどを 利用促進
p.16-1714.2 通じた持続的な管理と保護を行い、大きな悪影響を回避し、健全で生産的な海洋を実
現する。

✔
✔

14.b 小規模・伝統的漁業者に対する、漁業および市場へのアクセスを提供する。

ラピッドフリーザー

p.59

Goal 15. 陸上生態系の保護、回復および持続可能な利用の推進、森林の持続可能な管理、砂漠化への対処、土地劣化の阻止および逆転、ならびに生物多様性損失の阻止を図る✔ ✔ ✔

2020 年までに、国際協定の下での義務に則って、森林、湿地、山地、および乾燥地
15.1 をはじめとする陸域生態系と内陸淡水生態系およびそれらのサービスの保全、回復、および持続可能な利用を確保する。

✔ ✔ ✔

15.2

2020 年までに、あらゆる種類の森林の持続可能な管理の実施を促進し、森林破壊を阻止し、劣化した森林を回復し、世界全体で植林と森林再生を大幅に増加させる。

✔ ✔ ✔

15.5

自然生息地の劣化を抑制し、生物多様性の損失を阻止し、2020 年までに絶滅危惧種 ボルネオはあなたが守る
p.24-27
を保護および絶滅防止するための緊急かつ重要な対策を講じる。
キャンペーン✔

15.a

生物多様性と生態系の保全と持続的な利用のために、あらゆる供給源からの資金の動員および大幅な増加を行う。

✔

あらゆるレベルにおいてあらゆる供給源から多大な資源を動員して持続可能な森林管15.b 理の資金を調達する。また、開発途上国に対して適切なインセンティブを提供し、保全や森林再生などの持続的な森林管理の向上を図る。

Goal 17. 持続可能な開発に向けて実施手段を強化し、グローバル・パートナーシップを活性化する

✔

17.7

開発途上国に対し、譲許亭・特恵的条件などの相互に合意した有利な条件の下で、環SEA境に配慮した技術の開発、移転、普及、および拡散を促進する。
開発途上国による輸出を大幅に増加させ、特に 2020 年までに世界の輸出に占める後✔ 17.11 発開発途上国のシェアを倍増させる。

p.12-15

SEA

Saraya Sustainability Report 2017 9

サラヤ と 国連・ＪＩＣＡ

包摂的かつ持続可能な経済成長及びすべての人々完全生産雇用と働きがいのある人間らしい雇用 ( ディーセントワーク ) を促進する

2.

2-3. サラヤと国連関連組織

サラヤは、本業の衛生の遂行や生物多様性の保全などのイ
ニシアティブに多数参加、署名しています。その中で国連関連のイニシアティブをこの章ではまとめています。

WHO POPS (Private Organizations for Patient Safety)
現代の保健衛生には、いくつも分断が存在し、それが大きな問題となっています。衛生に資金や技術を投入している先進国と基本的な安全や標準的な品質さえ確保できない途上国の間の分断。専門化する医療従事者と医療を受動的に受けざるをえない患者との間の分断。革新的ではあっても孤立している民間と、安全第一だけれども世界には拡がることのない

WHO POPS 加盟企業 2016 - 2017
• 3M (アメリカ)• B. Braun Medical AG (ドイツ)• BODE Chemie GmbH (ドイツ)• Deb Group (イギリス)• Diversey, now a part of Sealed Air (アメリカ)• Ecolab Inc. (アメリカ)• Elyptol (formally SunnyWipes)(オーストラリア)• GOJO (アメリカ)• HandInScan (ハンガリー)• Laboratoires Anios (フランス)• MediHandTrace (フランス)• Ophardt (ドイツ)• Saraya Co,. Ltd (日本)
• Schülke & Mayr GmbH (ドイツ)• Surewash (アイルランド)
以上15社

公共医療の間の分断がなどあります。
このような状況に対応するため、WHO はスイスのジュネー
ブ大学病院での患者安全における WHO 協力センターと共同して、安全性の向上と医療関連感染の削減を目指したプラットフォームを開設しました。これは、「WHO 患者安全プロ
グラムと企業の協力」とし、WHO と手指衛生用商品の開発
や製造、販売・流通に携わる加盟企業で情報を共有し、これら企業の手指衛生の推進を WHO が推奨するものに統合し、品質の向上と、世界のあらゆる場所に行き渡るように図ることを目的にしています。
概ね 15 企業との協働の長期目標は、特に資金が限られている途上国での WHO 推奨の履行の推進です。加盟企業の利益の追求ではなく、患者の安全を図ることを目的としています。サラヤは発足時の 2012 年より加盟しており、その前年

ティッピ―・タップの手洗い(ウガンダの学校)。小石で"WASH HANDS"と記してある。

2011 年にウガンダの現地法人 サラヤ・イーストアフリカを設立しています。

UNICEF(United Nations Children's Fund)

国連グローバル・コンパクト
国連グローバル・コンパクト（UNGC）は、各企業・団体がユニセフは国際連合児童基金の略称です。サラヤは 2010

責任ある創造的なリーダーシップを発揮することによって、

年より、手洗い商品の出荷額 1％をこのユニセフに寄付し、社会の良き一員として行動し、持続可能な成長を実現するた

アフリカ ウガンダの子供たちや母親に石鹸を使った正しい
手洗いの普及活動を支援しています。ユニセフとウガンダ保
健省は、地域のボランティアの手洗いアンバサダーを養成し、ティッピ―・タップ ( 簡易手洗い装置 ) による手洗いを全国に広め、下痢性疾患などの予防に成果を上げています。

国連グローバル・コンパクトの10原則
原則 1
原則 2
原則 3
原則 4
原則 5
原則 6
原則 7
原則 8
原則 9

人権擁護の支持と尊重
人権侵害への非加担
結社の自由と団体交渉の承認
強制労働の排除
児童労働の実効的な廃止
雇用と職業の差別撤廃
環境問題の予防的アプローチ
環境に対する責任のイニシアティブ
環境にやさしい技術の開発と普及

46
27,28
49
26,28
26,28
50,51
19
6,24-29,52-63
16-23

腐敗防止 原則10

強要や贈収賄を含むあらゆる形態の腐敗防止の取組み

46

人権
労働

サラヤは、ウガンダの学校に手洗い基の設置や手洗い啓発のユニセフ活動をこの寄付によって支援しています。その具体的詳細な成果は http://tearai.jp/ より「プロジェクト進捗レポート」でご確認いただけます。

10 Saraya Sustainability Report 2017

掲載頁

環境

めの世界的な枠組み作りに参加する自発的な取り組みです。
UNGC に署名する企業・団体は、人権の保護、不当な労働の排除、環境への対応、そして腐敗の防止に関わる 10 の原則 ( 左ページに記載 ) に賛同する企業トップ自らのコミッ

サラヤ株式会社 ( 単体 ) は、2010 年に UNGC 及びグローバル・
コンパクト・ネットワーク・ジャパンに加盟しました。

'Biodiversity in Good Company' Initiative
2008 年ボン開催の国連生物多様性条約第 9 回締約国会議

ビジネスと生物多様性イニシアティブ リーダーシップ宣言
調印した企業は、以下に挙げる国連生物多様性条約の３つの目的に同意し、これを支持する。
1. 生物多様性の保全
2. 生物多様性の構成要素の持続可能な利用
3. 遺伝資源から生じる利益の公正・衡平な配分
また調印した企業は、今後以下の活動に取り組むことを表明するものである。
掲載頁

1. 企業活動が生物多様性に与える影響について分析を行う
16,24-25
2. 企業の環境管理システムに生物多様性の保全を組み込み、
18,54
生物多様性指標を作成するにおいて CBD の傘下で、ドイツ環境省が「ビジネスと生物多3. 生物多様性部門のすべての活動の指揮を執り、役員会に報様性イニシアティブ」を立ち上げました。サラヤはこの最初

4. 年次報告書、環境報告書、CSR報告書にて、生物多様性部門の署名企業として現在に至っています。リーダーシップ宣言

5. ２～３年毎にモニターし、調整できるような現実的かつ測定の 7 つの項目 ( 右 ) ごとにその取り組み状況を報告するプロ
グレス・レポート ( 英語 ) を提出しています。サラヤのプログ
レス・レポートは以下リンクからご覧いただけます。http://
www.business-and-biodiversity.de/en/about-us/members/
saraya/

告を行う担当者を企業内で指名するにおけるすべての活動と成果を公表する
可能な目標を設定する

6. 生物多様性に関する目標を納入業者（supplier）に通知し、納入業者の活動を企業の目標に合うように統合してゆく

7. 対話を深め、生物多様性部門の管理システムを引き続き改善してゆくために、科学機関やNGOとの協調を検討する

27
24-29
18,54
44
6-11,45

この表明を行動で示すために、調印した企業は２年毎に取組みの進行状況をまとめ、報告していく。

ビジネス行動要請(BCtA)
ビジネス行動要請（Business Call to Action）は、国連開発計※画（UNDP）などの開発機関と政府の主導により、長期的視点
で商業目的と開発目的を同時に達成できるビジネスモデルを模索し、促進する取り組みです。BCtA は、企業がそのようなビジネスモデルと企業のコアとなる 技術を適用しながら、貧困層の成長を活性化させ、持続可能な開発目標（SDGs）の達成を促進することを目的としています。
130 以上の企業が BCtA に賛同し、BOP 層の人々を商品やサービスの消費者、生産者、供給者、販売者として取り込みながら、商業的視点からも実現性のあるビジネスを行うこと
で、数百万人の生計向上に努力することを公約しています。
サラヤの「ウガンダの医療現場でのアルコール手指消毒の普及」が 2014 年 9 月に参加への承認を得ました。BCtA は以下の付加価値を企業に提供しています。
• 貧困を根絶し、SDGsの達成を支援するための世界を代表する企業などが集まる枠組みへの参加• インクルーシブビジネス・モデルと、こうしたモデルのコアビジ
ネスへの取り入れ方に関する専門的なサポート• 開発関係機関とのパートナーシップの構築• 国連を含め、国、地域および世界的な場での、自社の取り組みの成果の検証と発表の機会

詳細リンクは以下。 http://www.jp.undp.org/content/tokyo/ja/home/partnerships_initiatives/privatesector/privatesector5.html※: 国連開発計画、オランダ外務省、スウェーデン国際開発協力庁、英国国際開
発省、米国国際開発庁、 フィンランド外務省

Saraya Sustainability Report 2017 11

2.
サラヤ と 国連・ＪＩＣＡ

トメントのもとに、その実現に向けて努力を継続しています。

‘Biodiversity in Good Company’
Leadership Declaration

2-4. サラヤと JICA
SDGs ゴール 3 に謳われている衛生的な生活は、人間の基

サハラ以南本的権利であり、人権の一部です。サラヤは、衛生手洗いをメインに日本の衛生向上を切り拓いて来ました。衛生手洗いのリーディング・カンパニーとして、貧困が集中している東ア

ウガンダ

フリカやインドシナ半島での衛生の向上にも取り組んでいます。「世界子供白書 2016」によると 2015 年にサハラ以南では 1000 人の出生につき 83 人、東部・南部アフリカでは、

アフリカ大陸67 人、南アジアでは 53 人もの子供達が 5 歳以下で死亡しています。衛生の状態の改善で、この大半の命を救うことが可能であるとされています。

乳幼児死亡率サラヤは手指衛生を基本とする衛生向上のための途上国の5歳未満児死亡率
2015年(1990年)

1歳未満児死亡率

1人当りの年間所得
2015年GNI:US＄

2015年(1990年)

拠点として、2011 年にはウガンダのカンパラ市に、サラヤ

ケニア

49(102)36( 66)

1,290の現地法人 サラヤ・イーストアフリカを設立し、2013 年にタンザニア

49(155)35(100)920

ウガンダ

55(187)23( 44)970

ルワンダ

42(152)31( 93)700

ブルンジ

82(172)54(104)

270

南スーダン

93(253)60(150)

970

サハラ以南

83(180)56(108)

1,661

ベトナム

22( 51)17( 37)

1,890

ラオス

67(162)51(111)

1,660

カンボジア

29(117)25( 85)

1,020

32( 63)

10,647はカンボジアのプノンペンにサラヤ現地法人 サラヤ・カン
ボジアを設立しました。双方の事業は、JICA( 独立行政法人
国際協力機構 ) の「協力準備調査 (BOP ビジネス連携促進 )」などに採択されています。以下は、それぞれの案件です。

ウガンダ病院での手指消毒「新式アルコール消毒剤による感染症予防を目的とした

世界

43( 91)

日

本

3(

6)

2(

5)

42,000「世界子供白書2016」より

BOP ビジネス事業準備調査 (BOP ビジネス連携促進 )」としてサラヤの医療現場での手指消毒推進の案件が 2011 年に採択されました。2012 年 5 月から 2013 年 4 月の期間にパイロッ
ト・プロジェクトとしてゴンベ県病院とエンテベ県病院にアルコール手指消毒剤「サラヤのヒビスコールＳ」を試験導入しました。特にゴンベ県病院では、ルレ院長の指導のもと手指消毒順守のプロジェクトがすすめられました。最初はなかな
か手指消毒のコンプライアンス率が上がらなかったのですが、70％まで上がると、小児科の子供達の下痢性疾患や帝王切開後の敗血症がほとんどなくなりました ( 図 1)。病院スタッ
フも患者が短期間で元気に退院して行くのを目の当たりにしゴンベ県病院て、手指衛生の重要性を「なくてはならない」と実感したと言うことです。

衛生環境が劇的に改善したこと、医療関連感染で最もダメー
ジが集中した乳幼児や妊産婦の命を守ることが出来ると言うことが明らかになりました。

80
70
60
50
40
30
20
10
0

7
6
5

手指消毒順守率
急性下痢疾患件数
帝王切開後の敗血症件数

432

院内感染患者数

手指消毒は受け入れられること、この導入により医療施設の

手指消毒の順守率と院内感染患者数の推移

手指消毒遵守率 ％( )この試験導入から得られた結論は、ウガンダでアルコール

1

/5

’12

/6

’12

/7

’12

/8

’12

/9

’12

’12

/

10

’12

/

11

’12

/

12

/1

’13

/2

’13

/3

’13

/4

’13

0

年

/月

ルレ・ハルマ院長による小児科と産婦人科の手指消毒遵守率と患者発生数の推移グラフ

12 Saraya Sustainability Report 2017

第1回東アフリカ感染予防会議
2013 年 2 月 21 日ウガンダ首都のカンパラ市で、サラヤ・

2.

イーストアフリカによる企画・プロデュース、ウガンダ保健省主催、JICA ウガンダ事務所後援、サラヤ協賛により、「第ジュネーブ大学のディディエール・ピッテ教授による基調
講演やタンザニアで 5S( 整理・整頓・清掃・清潔・躾 ) を活用した医療サービスの向上を進めている石島久裕氏、ゴンベ
県病院院長のルレ・ハルマ博士の講演、これら講演者に更家悠介 ( サラヤ社長 ) も加わったパネル・ディスカッションが第1回東アフリカ感染予防会議

行われ、「院内感染制御の取組における東アフリカが直面する問題点とその対応」について討議が行われました。
このイベントには、東アフリカ各国から集まった 140 名
以上の参加者からも高い評価をいただきました。ウガンダ
2 大紙の一翼、ウガンダ国営日刊英字新聞 “The New Vision”に 2 日間にわたり報道されました。

ルレ院長の受賞
2013 年 11 月にブラジルで開催されたフォーラム "Third
Global Forum on Human Resources for Health" で ル レ 院 長は、"the Global Health Workforce Alliance Health Worker

The New Vishion記事。見出しは「医療関連感染防止のために政府が手指衛生を推進」。

Award" を受賞しました。

ウガンダ製 Alsoft V
JICA による BOP ビジネス連携促進事業の結果を受けて2014 年 4 月より、カキラシュガー ( ウガンダ製糖大手 ) の一角にサラヤ・カキラ・マニュファクチャリングが設立され、カキラシュガーの製糖後に残った廃糖蜜から製造されたエタ
ノールを利用して、手指消毒剤 "AlsoftV" の製造・出荷がはじまりました。サラヤケニアは 2017 年５月 13 日に設立。

第1回東アフリカ感染予防会議についてのThe New Vishionの報道

Saraya Manufacturing Co., Ltd.

サラヤ・イーストアフリカ製造・販売商品
Saraya Sustainability Report 2017 13

サラヤ と 国連・ＪＩＣＡ

1 回東アフリカ感染予防会議」が開催されました。

ウガンダ病院での医療器具の消毒「感染予防を目的とした全自動医療器具洗浄消毒器導入に関する普及・実証事業」が JICA に採択され、2013 年 12 月
5 日～ 2016 年 11 月 30 日に、ウガンダの 4 病院 ( ムラゴ国
立病院、ジンジャ地域中核病院、エンテベ県病院、ゴンベ県
病院 ) でサラヤのウォッシャー ディスインフェクター AR-40を導入し、医療従事者による試験運用が実施されました。
この AR-40 は、手術などの医療器具の除染用洗浄器です。
70℃の高温水で洗浄するので、上水道が完備されていない
アフリカでも利用することが出来ます。公立病院と言えどもウォッシャー ディスインフェクターAR-40
日本での感染管理研修カリキュラム
1. 感染制御管理概論

11. 廃棄物処理・針刺し予防

2. 院内感染対策組織、システム、
具体的取組み12. 医療器材の再生処理

3. 病院で問題となる微生物

14. 感染経路別予防策

4. サーベイランス

ゴンベ病院には電力と上水が供給されていず、ソーラーパネ

5. 感染対策概論

ルと蓄電池システム、給水用タンクとポンプを設置する必要

6. 手指衛生がありました。

7. 個人防護具・消毒薬の適正使用
8. その他の標準予防策
9. 経路別予防策

ウガンダ人感染管理人材育成

パワークイックW

10. 環境清掃と消毒・リネンの取り扱い

13. 経路別感染予防策
15. ケーススタディー1
16. ケーススタディー2
17 5S-KAIZEN-TQM
18. 病院訪問
19. SARAYA 伊賀工場見学
20. アクションプラン計画
21. アクションプラン発表

ウガンダにおける院内感染リスクの軽減を目的とし、医療施設における感染管理に関する標準予防策に焦点をあてた
日本での受入活動が JICA により実施され、弊社サラヤが協力しました。参加者は、ウガンダ保健省の Principal Medical
Officer ２名を含めた医師・看護師など計 9 名をウガンダから招聘しました。受入期間は 2015 年 5 月 23 日～ 6 月
1 日の計 10 日間で、研修場所は主にサラヤ株式会社本社会
議室で行われ、大阪府の 1 病院での実地研修も行われました。

2015年の日本での感染制御研修

3 病院で合計 20 名程の医師・看護師・医療器具管理者な
どに AR-30 の使用方法とバケツと塩素系漂白剤を用いた従来の方法に代替できることを説明し、また器具の腐食も起こらないことが説明されました。

ウガンダでの感染制御実習
日本での感染制御研修受講者が講師となり、内容を現地用にアレンジして実施された 3 日間のプログラムには、ウガン

ジンジャ病院およびジンジャ看護師・助産師学校での感染制御研修

ダ全国の主要 14 病院からマネジメント層および感染管理担
当者 26 名と保健省担当者 4 名の合計 30 名が受講しました。
医療従事者がウガンダの医療現場で感染管理を実践できるよう、感染対策の中でも標準予防策に焦点をあて、知識のみならず実践を伴った研修とし、保健省とサラヤの連名で修了証を発行し、受講者の昇進・昇格の判断対象にも組み入れることになりました。さらに、この受講者が地方でさらに活動を

ウガンダの病院でAD-40を使用する看護師(2016年7月視察)

広げることにも期待できます。
参考資料: JICA, サラヤ株式会社. ウガンダ国感染症予防を目的とした全自動医療器具洗浄消毒器導入に関する普及・実証事業業務完了報告, http://libopac.jica.go.jp/
images/report/12267183.pdf (アクセス 2017/3/22)

14 Saraya Sustainability Report 2017

沖縄

カンボジア王国は、インドシナ
半島南部にあり、タイ・ラオス・
ベトナムと国境を接し、ボルネオ
島の北に位置している。

カンボジア

カンボジアでのBOPビジネス連携促進
カンボジア王国は、インドシナ半島にタイ、ラオス、ベト

2.

ナムと国境を接して位置しています。2013 年 11 月公表の人口調査の中間集計では、25 歳以下の人口が半数近くを占カンボジアでのJICA衛生状況改善事業準備調査て非常に高い比率です。カンボジアでは、都市部は水道が普パイロットサイト

及しているのに対し、村落部では雨水、地下水、河川、湖水、池水など地域や季節により水源が変化することが確認されて

スラム地域

水源

パイロット調査実施内容

水道• 実態調査(家計支出、衛生意識、既存衛生製品等)• サラヤ製品使用感調査• 使用量計測• スラム店内での試験販売

水道• 衛生概念調査(パイロット調査実施前後)• アルコール性剤の設置・使用量計測• 衛生講習会• 手指衛生手順パネルの掲示• ASEAN感染症学会での発表

いますが、水洗トイレの普及が課題になっています。手洗い
習慣については 50 ～ 60% と比較的定着しているというア

都

ンケート結果が得られています。

市

都市部では、スラム地域・国立母子保健センター・国立小国立母子保健センター

部

児病院の３ヶ所、村落部では２つのヘルスセンターと中学校

国立小児病院

水道

Koh Roka
Health Center

雨水・
池水・
地下水

でパイロット事業が実施されました ( 右表 )。この実施期間
中にカンボジア現地法人 サラヤ・カンボジアを設立しました。日本からの輸入品では価格面で無理があり、現地生産の方向で計画を進めています。また、2017 年 1 月には JICA の「中小企業海外展開支援事業～案件化調査～」において弊社が提案した「衛生的かつ高付加価値農水産加工業開発に関わる案件化調査」(カンボジア ) が JICA により採択されました。

村落

Dey Eth HealthCenter

既存衛生製品等)• 実態調査(既存の衛生状況)• 使用量計測• 衛生講習会• 近隣住居での実態調査 (家計支出、衛生意識、

雨水・
地下水

既存衛生製品等)部※ 総務省統計局「国勢調査結果」「人口推計」

第１回ASEAN感染症会議 (IC-IPC2014)

給 • 衛生概念調査(パイロット調査実施前後)
水 • アルコール性剤の設置・使用量計測• 衛生講習会
設• 手指衛生手順パネルの掲示
備 • ASEAN感染症学会での発表
有 • 実態調査(既存の衛生状況)• 使用量計測• 衛生講習会• 近隣住居での実態調査 (家計支出、衛生意識、

Ban Teay Dek
地下水
Junior High School

給
水
設
備
無

• 衛生概念調査(パイロット調査実施前後)• アルコール性剤の設置・使用量計測• 衛生教育• 手洗いポスターの作成・配布• 周辺店舗での試験販売• 近隣住居での実態調査 (家計支出、衛生意識、
既存衛生製品等)

カンボジアをはじめとするアセアン諸国では院内感染対策の基本である手洗いの実施が不十分です。医療従事者の手指衛生の啓発と国立母子保健センターと国立小児病院でのパイロット調査の結果発表を内容とした第１回 ASEAN 感染症会
議 ( IC-IPC2014 ) を開催しました。カンボジア保健省主催、JICA カンボジア事務所とサラヤの共同スポンサー、株式会
社 日本経済新聞社協力で 2014 年８月 19 日にインターナショ
ナルホテル・プノンペンで開催されました。
基調講演は、"Clean Care is Safer Care" のキャンペーンの中心である WHO 推奨の「手指衛生の 5 つのタイミング」について、ディディエール・ピッテ教授より、2 病院の結果発表の後のパネル ディスカッションにはピッテ教授、更家悠介 ( サラヤ社長 )、ラオス保健省代表 ( 看護師 )、ベトナム病院看護師が登壇し、インドシナ三国 ( カンボジア・ベトナム・ラオス ) における感染対策の現状と対策について意見が交わされました。参加者はカンボジア国保健省大臣、在カンボジア
日本大使他、三国からの約 120 名になりました。

パネルディスカッション、左から2人目更家、右隣ピッテ教授。この会議の正式名称は、IC-IPC2014 (International Conferenceon Infection Prevention and Control at the Healthcare
Facilities in the ASEAN Community)
参考資料: JICA, サラヤ株式会社. カンボジア王国 殺菌剤入り石けん液等の普及による衛生状況改善事業準備調査(BOPビジネス連携促進)報告書,
http://libopac.jica.go.jp/images/report/12185443.pdf (アクセス 2017/3/22)

Saraya Sustainability Report 2017 15

サラヤ と 国連・ＪＩＣＡ※

める人口構成となっており、日本の 24 歳以下 21% と比べ

3. 商品開発
3-1. 自然派の商品開発
LASの消費量

環境中に排出されるLAS※2LAS とは直鎖アルキルベンゼンスルフォン酸塩 :Linear Alkyl

一方、下水道の普及率は全国で 72.4%、合併処理浄化槽のBenzene Sulfonic acid の略で、ABS は分子が枝分かれしてい

整備率は 9.1% となっています。地方では下水が整備されていて分解されにくい分岐鎖型アルキルベンゼンスルフォン酸

ないところがあり、こうした地域では下水処理なしに直接環

塩 :Alkyl Benzene Sulfonates の略です。LAS は家庭用の洗濯境中の水域に排水されています。尚、PRTR 対象物質として下用洗剤や住居用洗剤に多く利用されています。日本石鹸洗剤

水への排出が集計されている LAS は 43t でした。

※3

工業会・日本界面活性剤工業会の実績調査によると、LAS は処理された除去率を試算して引くと、2015 年度に LAS は、2015 年度 (2015 年 4 月 1 日～ 2016 年 3 月 31 日 ) に全国で8,478t が環境中に排出されていると推測されています。その46,054t が出荷されています。そのうち台所用と洗濯・住居用

中で台所用洗剤や洗濯・住居用洗剤として消費され、家庭か洗剤として 42,944t、全体の約 93% が洗濯・住居用洗剤、台ら 7,765t が排出されています。これは全体の約 91.6％にあた

所用洗剤としてご家庭で消費されていると考えられます。

ります。

1960 年頃に川が泡立つ公害問題になった ABS ですが、LASは生分解されるとして、その後大量に使用されるようになりました。しかし、LAS は直鎖でもベンゼン環があるので、生分解が遅くなり、湖底など温度の低い水域ではさらに遅く、そのまま残存する可能性も残ります。しかし、下水処理されれば、ほとんどその心配はなくなります。

需要分野

出荷量t
109

身体用洗浄剤26

家庭用台所用洗浄剤

業務用洗浄剤(洗濯・清掃用)

業務用 5.4%
家庭用
台所用洗剤 2.7%

香粧・医薬品・
身体用・その他
0.8%

サラヤではヤシノミ洗剤発売 (1979 年 ) 以来、ご家庭用の

2,470
283
221

家庭用
洗濯・住居用洗剤
90.5%

一般流通に参入いたしましたが、ご家庭用商品に LAS を配合したことは一度もありません。LAS と同等以上の洗浄力の上記需要分野合計 46,054※ 農薬・肥料・飼料工業の全国出荷量の一部を「肥料」として推計するについて」( 下表 ) が開示され、LAS の環境基準が定められま

ノールに続いての 3 番目となっています。

1

その他

物の保全に係る水質環境基準の項目追加等に係る環境省告示

した。環境ホルモンの作用が知られている亜鉛とノニルフェ

1,229

肥料 ※

参考資料: 環境省.7.洗浄剤・化粧品等に係る排出量,https://www.env.go.jp/
chemi/prtr/result/todokedegaiH27/syosai/7.pdf(アクセス2017/3/23)

環境省による 2013 年 3 月 27 日の報道発表資料、「水生生

農薬など 0.5%

家庭用洗濯・住居用等洗浄剤 41,715
業務用洗浄剤(食器用)※2:「水洗便所設置済み人口」( 平成 26 年度版下水道統計 )、都道県別人口 ( 住
民基本台帳 )
※3:「合併処理浄化槽区域人口及び都道府県別汚水処理人口普及状況 ( 平成 27
年 )、都道県別人口 ( 住民基本台帳 )※4: 下記参考資料 7-10LASの環境基準

LAS の 2015 年度分野別全国出荷量
香粧・医薬品工業※4

LAS分野別全国出荷量の比率あるバイオサーファクタント、ソホロースリピッドを開発し、30 種を超える自社商品に配合しています。

環境規準法に基づく水生生物環境基準追加項目
直鎖アルキルベンゼンスルホン酸
及びその塩

項目

水域

河川及び湖沼海域類型

水 生 生物の 生 息状 況の 適 応性

基準値

生 物 A

イワナ、サケマス等比較的低温域を好む水生生物及びこれらの餌生物が生息する水域

0.03mg/L 以下

生物特 A

生物 A の水域のうち、生物 A の欄に掲げる水生生物の産卵場 ( 繁殖場 ) 又は幼稚仔の成育場として特に保全が必要な水域

0.02mg/L 以下

生 物 B

コイ、フナ等比較的高温域を好む水生生物及びこれらの餌生物が生息する水域

0.05mg/L 以下

生物特 B

生物 A 又は生物 B の水域のうち、生物 B の欄に掲げる水生生物の産卵場 ( 繁殖場 )又は幼稚仔の成育場として特に特に保全が必要な水域

0.04mg/L 以下

生 物 A

水生生物の生息する水域

0.01mg/L 以下

生物特 A

生物 A の水域のうち、水生生物の産卵場 ( 繁殖場 ) 又は幼稚仔の成育場として特に特に保全が必要な水域

0.006mg/L 以下

環境省報道資料 :http://www.env.go.jp/press/press.php?serial=16494

16 Saraya Sustainability Report 2017

ソホロとはソホロのすぐれた特長

私達の体が脂肪を吸収する仕組みは、肝臓でつくられた胆ソホロには洗浄に好都合な性質がいくつもあります。ひとつ

汁酸が十二指腸で分泌され、脂肪を乳化し、酵素による消化は、ソホロ自体が低起泡性であることです。さらにソホロにを助けます。同じように、酵母などの微生物は、水に溶けには、酸型とラクトン型が存在していますが、この 2 種のバラ

くい油脂を栄養として取り込みやすいように微生物が自ら界ンスを調整することで起泡性をコントロールできます。

面活性物質を分泌します。この生物が出す界面活性物質をバ
イオサーファクタント ( 以下 BS と略 ) と総称します。

食洗機や洗濯用の洗剤は、泡立ち過ぎると中に泡がつまっ泡立ちを抑える成分が配合されています。ソホロでは本来の商品名で、糖類と油脂を酵母の栄養として与え醗酵させ、が低起泡性であるので、環境負荷の高い泡立ち調性剤を添

酵母 ( 下写真 ) が分泌した BS を精製・分離したものです。

加する必要がありません。さらに、すすぎ性が良いのが特

強力な洗浄力がありながら、環境中の生態系ですべて生分解

長で、水道水と同等のすすぎ性です。また、他の界面活性され、二酸化炭素と水に分解されます。人体への安全性は発剤に配合することで、すすぎ性を改善することが出来ます。

酵食品と同じくらい安全です。界面活性剤を加えることに右のグラフは各界面活性剤 10% 液にブタ皮を 15 秒間浸よって水の表面張力が小さくなり、表面張力が小さいほど洗漬し、その後水に 15 秒間浸漬して、各界面活性剤の残存率

浄力が強くなります。図 1. のグラフは、表面張力と魚毒性を計測したデータです。SL( ソホロ ) を加えることで、すすのテストとして、ヒメダカとオオミジンコの生存限界を調べぎ性が向上していることが分かります。ソホロは洗剤以外たものです。グラフは、ソホロが最も洗浄力があり毒性が低にも、化粧品や医薬品にも利用可能であり、原料販売もしいことを示しています。

ています。

100

食品の乳化剤として利用されているショ糖脂肪酸エステル

87

80

71

残存率

より濃い濃度でも安全性が高60

60いということがデータで示さ(％)

れています。また、生分解度

10%SL
10% エーテルカルボン酸
10%SL

10

％ＡＥＳ

10

プラス ％ＳＬ％ エーテルカルボン酸

10

0
10

プラス ％ＳＬ1010％ アミノ酸系界面活性剤

％石けん

10

プラス ％ＳＬ2
10

プラス ％ＳＬ低い

水の表面張力※1

10%AES

20

％ ＳＬ

80

10%SL

35

27

水道水

ソホロを生み出す酵母

43

42

40

0

は石鹸同等の生分解度です。

10

ソホロ (SL) 配合によるすすぎ性向上のテスト

※3

AS

AES

表面張力

60

洗浄力

Suface tension (mN/m)

50
40

洗
浄
力
低
く
AE
毒
性
※2
が
あ
LAS
る
※4

30
20

高い

10
0

洗
浄
力
高
く
【コメント】ソホロリピッド
は、界面活性をより示す濃度でも水生生物に対する毒性が低いこ安とが判った。この特性は他の界面活性剤には
全1

オオミジンコDaphnia magna※ 3: AES ( ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩 )高級アルコール系中性洗剤、生分解性は良好

特有のものであった。

10

100

濃度 Concentration (g/L)※ 1: AS ( アルキル硫酸塩 ) 高級アルコール系中性洗剤、生分解性は良好※ 2: AE ( ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩 )高級アルコール系中性洗剤、生分解性は良好

ソホロリピッドないソホロリピッド

0.1

石けん

水生生物が生存できる表面張力 ( 目安 )ヒメダカ
Oryzias latipes var.

※ 4: LAS ( 直鎖アルキルベンゼンスルフォン酸塩 )
1,000

商品開発

ソホロはソホロースリピッド ( ソホロリピッド ®) のサラヤ

70

3.

たり、洗濯機では外に泡が溢れだすことなどを防ぐため、

10,000低毒性

界面活性剤の表面張力と毒性のテスト
Saraya Sustainability Report 2017 17

10% アミノ酸系界面活性剤+10%SL
10% 石けん
10%SL
水道水

3-2. サラヤ独自の指標 - カーボン バランス
PRTR対象原料回避から「カーボン バランス」へ

対的に生分解度が低くなりますが、それは当社のデータで2009 年までは当社の環境マネジメント システム ( 以下も確認されています。

EMS) の自主的な取組みとして PRTR(Pollutant Release and一般的に界面活性剤は、非化石由来の比率の多いものほTransfer Register) 対象原料の回避を目標に掲げていまし

ど生分解性が良くなります。PRTR 制度とは環境中への放た。ここ最近 2 度の化学物質排出把握管理促進法の改正に出量を把握するための届出の制度です。当社には生分解性

おいて PRTR 対象物質が変更された結果、EMS の PRTR 対の悪い代替物質に代える方針はありません。

象物質の回避という活動目標は、より高い生分解度の洗浄剤を商品化するという当社のコンセプトと矛盾することに石鹸、洗剤、ハッピーエレファント3つの選択なりました。

石鹼の CB は 100% ですが、それだけで石けんが洗剤よりたとえば ｢ポリオキシエチレンアルキルエーテル ( 以下

環境負荷が小さいと結論づけることは出来ません。洗浄力がAE)」は、代表的な代替物質として「ポリオキシアルキレン

洗剤ほど強くないので使用する量がかなり増えます。量が増

アルキルエーテル」が知られていますが、これは AE より生えると言うことは、原料調達や製造・流通にエネルギーがか

分解度が低いので、これで代替すると製品自体も環境負荷がかり、CO2 の排出が増えます。また、生分解度からみても、大きくなります ( 後に詳細を説明 )。また、新たに PRTR に

たとえば AES なら OECD テストガイドラインで 60% 以上で指定された「ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩

すが、これは最終的には完全に CO2 と水に分解されること(AES)」の代替物質は今のところ存在していません。

を意味します。またヘドロになる石鹼カスもでません。
石鹼の分解より時間は少しかかりますが、化石由来の部分

カーボン バランスとはも分解され、CO2 と水に変わり、循環します。CO2 排出の面

そこで当社が現時点で段階的に、独自に考え出した指標から判断しても、原料調達や製造、輸送にエネルギーとしてが界面活性剤の炭素の非化石 ( 植物 ) 由来と化石 ( 石油 ) 由

化石燃料は使われるので、たくさん使う石鹼、少しで洗える来の比率を「カーボンバランス ( 以下 CB)」とするものです。

洗剤、どちらとも決め難いのが事実です。

非化石由来と化石由来の全炭素数の合計を分母に非化石由

分解してくれる微生物が繁殖しにくくなる冬季や、廃水が来の比率を % で算出します。それぞれの商品は、いくつか

下水処理施設や浄化槽を通さず、直接川に流される地域での界面活性剤がブレンドされているので、その混合比率では、河川の水生生物のためにハッピーエレフアントやアラ

洗浄剤商品の CB を算出し、また、生産量全体で 1 年毎のウ . などをお使いいただくようおすすめ致します。サラヤはCB を算出し、60% 以上の維持を EMS の活動目標に設定しこれらが象徴するように予防原則に添って、出来る限り生態ました。2016 年の全社の CB は、79.7％でした。比較でき系に負担のない商品開発を進めています。

る数値として、2016 年に日本で生産された界面活性剤の%80

うち主要な 11 種の CB は 56.3% と算出されました。
PRTR 対象物質である AE の界面活性剤 A の CB は約 40%であるのに対し、代替物質の界面活性剤 B は約 20%、界面活性剤 C は約 12% と半分以下になります。CB が低いと相

70
60

国内 CB

サラヤ CB
63.27

66.22

56.30

68.50

55.63

69.14

54.71

77.9

73.9

55.63

79.7

69.1
63.51
57.8
56.9

56.1

56.7

56.3

50
40

AES( ポリオキシエチレンラウリルエーテル硫酸塩 ) のカーボンバランスを計算してみました。

30

M

10

パーム核油由来

ラ ウリルエー テル

化 石 由 来ポリオキシエチレン(塩)

カーボンバランス :12 ÷ (2 × 3+12) × 100 ＝ 66.7%

18 Saraya Sustainability Report 201720

02008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

サラヤ商品の界面活性剤生産量カーボンバランスの推移( 日本国内の界面活性剤生産量は「経済産業省化学工業統計」主要 11 の界面活性剤について算出。)

詰め替えパックの発売

エコマークアワード受賞

1982 年にサラヤは業界初の取組として、「ヤシノミ ® 洗剤」

エコマークは 1989 年にスタートし、サラヤは 1990 年の詰め替え用パックの商品を発売しました。今では、詰め替から現在に至るまで多数の商品にエコマークを付けていまえ用があるのは普通のこととなっています。サラヤはこの詰す。エコマークは日本で唯一のタイプⅠの環境ラベル、つめ替え製品において、1990 年に業務用のスクリーナー、セル

まり国際標準化機構の規格 ISO14020（環境ラベルおよび

セルで「エコマーク」を取得し、1991 年には「ヤシノミ ® 洗剤」、

宣言・一般原則）および ISO14024（環境ラベルおよび宣言・「シャボネット」他、多数商品が「エコマーク」を取得してタイプⅠ環境ラベル表示・原則および手続き）に適合したいます。

ものです。ライフサイクル全体を通して環境への負荷が少この 25 年の取組みをご評価いただき、サラヤ株式会社

業務用では、1995 年に強化プラスチック製のパワード
ラム ( 容量 200と東京サラヤ株式会社は、2015 年度エコマークアワード

相当 ) で納品するシステムを開発しまし

金賞の表彰を受けました。この受賞制度は 2010 年からはた。空容器のごみ置き場スペースの節約や処理費用のご負

じ ま り、 毎 年 1 社 が 金 賞 を 授 与 さ れ ま す。(http://www.

担をお客様に掛けないシステムです。専用の小分けボトル

ecomark.jp/award/2015/)

や液の取り出しポンプ、希釈装置、持ち運びのための関連ツールも用意し、ご利用いただいています。また、E・E リ
ターナブルパワードラムは 1991 年にエコマークも取得しています。

エコマークアワード金賞

容器の環境対応

予防原則（precautionary principle）

コンシューマー商品 ( 一般流通商品 ) ではボトル、詰め

環境影響の発生の仕組みや影響の程度などについて科学

替えパックともリサイクル可能な素材を使用。紙の包装に的な不確実性が存在する場合の政策決定の考え方として、は、リサイクル紙を使用、使用後もリサイクル可能な材料

予防的な取組み方法（precautionary approach）または予防を使用しています。

原則（precautionary principle）と言うような考え方が 1980

業務用ボトルには、減容容器やリターナブル容器を多用

年代以降に国際的議論として持ち上がりました。1992 年のしています。減容容器には、B.I.B.( プラスチック製の内装

環境と開発に関するリオ宣言において予防的方策が規定され容器と段ボールケースの外装容器からなる液体用の組み合たことを契機に、様々な国際協定の規定にその考え方が採用

わせ容器 ) やソフト・ボトル ( 廃棄時に折りたためる ) なされはじめました。

どがあります。すべてプラスチック類、紙、金属などリサ
イクル可能な材料を使用しています。

※

企業の商品開発にもこの予防原則の考え方が求められています。サラヤでは、創業時のココヤシ油を原料にした手肌にやさしい手洗い石鹸液の開発以来、常により人にやさしく、
自然と調和した商品開発を進めて参りました。これは上記の予防原則からさらに進化した考え方です。この方針に添って、過去には「ヤシノミ洗剤 ®」、近年では「ハッピーエレファント」のような環境対応の先発商品が生みだされました。

廃棄時に減容できる
ソフトボトル

B.I.B.

E・E リターナブル パワードラム※ : 環境と開発に関するリオ宣言。
「環境を保護するため、予防的方策は、各国により、その能力に応じて広く適用されなければならない。
深刻な、あるいは不可逆的な被害のおそれがある場合には、完全な科学的確実性の欠如が、環境悪化を防止するための費用対効果の大きな対策を延期する理由として使われてはならない。」

Saraya Sustainability Report 2017 19

商品開発

なく、環境保全に役立つと認められた商品に付けられます。

E・Eリターナブルパワードラム

3.

3-3. 品質保証と顧客満足
品質マネジメントシステム

品質方針

サラヤでは、まず生産拠点である大阪工場と伊賀工場で私たちは、世界の衛生、環境、健康の向上に貢献す1999 年 12 月に ISO 9002 の認証を取得しました。本社営業る企業して、お客様の多様なニーズにお応えする商品・所も含めた全社では 2002 年に ISO 9001 の認証を取得してサービを提供します。

います。「品質方針」は右の通りです。

「いのちをつなぐサラヤ」として安心・安全な商品を提供します。これらの理念より、以下の品質方針を

内部監査は年 2 回、ISO14001 と同時に実施していますが、

サラヤグループの事業活動に適用します。

第 1 回の内部監査は、2016 年の 1 月 25 日～ 3 月 31 日の期

1. お客様の声の重視

間に、80 部署、主任監査員 13 名と監査員 14 名で実施しま

お客様からの声を大切にいたします。そのお客様の声した。第 2 回は 2016 年 6 月 20 日～ 8 月 19 日の期間に 81を収集分析し問題点を明確にし、速やかに問題解決を部署を主任監査員 13 名と監査員 11 名で実施しました。実

実行します。また、利害関係者からの要求事項に対し施状況は、下表の通りです。

て適切な対応をいたします。安心・安全な商品を提供し、顧客満足度の向上を目指します。
２．法令順守
品質関連の法規・条例等の国、地方自治体公布の規則を順守するとともに、国際規約や各種規制について順
守、適合を図ります。

行動指針2016 年度 QMS 内部監査実施状況
実施回

期間

実施部署

不適合数

コメント数
（重度）

第1回

1/25~3/31

80

0

99（0）

第2回

6/20~8/19

81

0

73（0）

• 基本政策からの品質方針・目標を定め １回／年
最高経営層による見直しを実施します。また、全員参加の活動により品質マネジメントシステムの継続的改善を図ります。
• 全社に教育及び啓発を行い、品質方針を全従業員ならびに業務関係者に周知します。
• 品質方針は、ホームページや会社案内など、全ての方が入手可能なものとします。

ISO9000 認証取得状況
ISO
9002

対象組織

取得年

認証番号

1999

JCQA-0608

2002

JCQA-0608

Saraya (Dongguan) Hygiene Products Co., Ltd.

2005

2516-2005-AQ-RGC-UKAS

Saraya MFG. (Thailand)Co., Ltd

2006

Perry Johnson Registrars, Inc.
C2015-03059

サラヤ株式会社署

スマイル産業株式会社
サラヤ株式会社
東京サラヤ株式会社
スマイル産業株式会社

9001

部

大阪工場、伊賀工場

全

社

13485

サラヤ㈱

本社、開発部門、BC 研
大阪工場、伊賀工場

2006

Q1N061260114002

22000

サラヤ㈱
東京サラヤ㈱食品衛生インストラクター
検査室、各本社食品衛生部

2008

JCQA-F-0006

20 Saraya Sustainability Report 2017

顧客満足マネジメントシステム

お客様の苦情処理

サラヤでは、CRM（Customer Relation Management）室

お客様よりの苦情に対しては、当社が製品に問題がある

が消費者の方のお声をいただくコールセンターや企業のお客と判断した場合、回収などの処置を取ります。最近の事例

様の窓口であるお客様事務センターに寄せられるご意見や苦は下記です。

情、さらに営業やサービスメンテナンスの担当者が承ったご弊社のアラウ．せっけんハミガキについてお客様より従意見などの情報管理をして、経営層や開発部門、品質保証部

来品に比べ味に異和感を感じるとのお問い合わせがあり、に適切に伝え、製品・サービスに反映させています。

各種検査を行いました。結果、香味剤の配合比率に問題があるという判断に至りました。商品自体の変質や異物混入

や営業・開発・品質保証の各部門に情報を共有し、ご意見・ではなく、安全性には問題ございません。また、現時点で苦情への具体的対応を進めております。製品の品質に問題が健康被害の情報もありませんが、規格外商品であることか発見された場合は、品質保証部が中心となって全社で協力ら、対象のロット (12,149 個 ) につきまして、2016 年 3 月し、原因調査から再発防止策を立案し実施するだけではなに商品交換の申し出をさせていただき、商品交換を実施いく、お客様への情報提供を行っています。

たしました。

苦情処理については内部・外部コミュニケ―ション実施管理規定を定め、特に環境に関しての苦情は、「著しい環境側面」に係わる「外部コミュニケーション」の手順で定めております。

顧客の安全衛生
サラヤは、手洗いを衛生の基本とする感染予防の商品とサービスをメインにご提供しています。洗浄剤や消毒剤のお客様の声から生まれた商品

誤使用や不適切な使用がないよう分かりやすい衛生マニュ
アルをご用意しております。一例では、食品衛生では用途

また、ご意見だけではなくご希望も反映し、商品化をし別のカラーリングでラベルとマニュアル類を統一しているています。洗濯用せっけんのアラウ . ブランドに加えて、「CCS: カラー・コーディネート・システム」(1988 年から )洗濯槽クリーナーを作って欲しいというリクエストを多くなどがあります。また、医療衛生では WHO 推奨の "Clean

いただき、2015 年 3 月に「アラウ . 洗濯槽クリーナー」をCare is Safer Care" の 5 つのタイミングでの手指消毒を商発売いたしました。月 1 回の使用で、洗濯槽に付着した見品と共にお客様にお勧めしています。

えないカビ・臭い・汚れをしっかり除去します。

また、医療衛生用品についてはエビデンス ( 科学的根拠 )合成界面活性剤、塩素系洗浄剤、合成香料、着色料、保に基づいた感染対策商品をお勧めしています (p.36-37 参

存料無添加で安心なうえに、スペアミントの天然精油を配照 )。サラヤは、大量生産による価格競争を武器にビジネ合しているので、洗濯槽にこもった臭いもスッキリ解消でスをしている企業ではないので、お客様の安全性や使い勝きます。清潔な洗濯槽で洗濯物の清潔さも保たれます。

手を優先し、工夫とノウハウをもとにビジネスを続けています。
安全衛生や衛生評価、その改善は、サラヤの強みであり、商品開発部門の基本となっています。もとより、安全衛生において発生した、安全衛生に関する規制および自主規制の違反事例はありません。

アラウ.洗濯槽クリーナー
Saraya Sustainability Report 2017 21

3.
商品開発

CRM 室で行われた情報集約から傾向分析を経て、経営層

3-4. サラヤ商品開発に携わってラカント開発に携わって高齢化に伴う生活習慣病、なかでも糖尿病を「予防」するためにカロリーゼロの「砂糖に代わる甘味料」の開発を提起されたのは、故更家章太 ( 当時社長 ) でした。当時はゼロカロ
リーの糖質は存在しなかった時代で、何をベースにして開発するべきか相当悩んでいましたが、しばらくして、日本の産官学共同研究により、ブドウ糖を酵母発酵させてカロリーゼ
ロの糖質「エリスリトール」の発酵生産技術に成功しました。
現在では中国やアメリカなどの各国で大規模生産されている「エリスリトール」は、実は日本人により開発された糖質です。
当時は「ゼロの時代」ではなかったので、「エリスリトール」が氷山のように在庫されていました。
そこで、この「エリスリトール」にいち早く飛びつき、世界初のゼロカロリー甘味料の研究開発をスタートさせることになりました。
「エリスリトール」の甘味強度は砂糖の 70% 程度
であり、何らかの高甘味度甘味料の配合が必要です。自然派のサラヤとしては、合成甘味料ではなく、植物由来の甘味料を配合検討していましたが、これまで知られているステビア
抽出物や甘草抽出物は、甘味質が不十分なだけでなく、他社でも開発されている甘味料でした。当時、故下村国夫常務取締役 ( 博士 ) からは「研究開発者というものは、営業部門が詳しく説明しなくても売れて、新規で付加価値のある商品を開発できたら一人前だ」と教えられており、誰も研究していな
い甘味料開発について注目していました。
羅漢果との出会いは、甘味料の元となる様々な植物の甘みを調べる中、世界でも中国・桂林にのみ自生するといわれる
羅漢果に辿り着きました。もともと、羅漢果は、あらゆる病気の予防と治療に高い効果を示したことから「長寿の神果」と呼ばれています。古くから咳止めなどに対する漢方原料として使われてきた羅漢果の食歴は数百年以上とされ、この長い食経験が安全性を物語るものとして着目しました。このよ
うにして、「エリスリトール」と「羅漢果」を組み合わせて、世界で初めて植物由来のゼロカロリー甘味料「ラカント」を誕たのは 1998 年 6 月でした ( 羅漢果甘味料開発プロジェクト
覚書調印式 )。現在でこそ中国は経済大国になりましたが、当時の桂林はきわめて貧しく、なかでも農業に従事する農民の生活環境は、想像以上に厳しいものでした。その貧しい様子を見た創業者は「羅漢果は桂林で栽培される植物だ。日本の企業が進出して、これを独占してはいけない。会社の利益よりも、桂林を活性化させ、農民の生活を向上させることを第一義な目的としてビジネス展開すればよい」と決断してくれました。したがって、甘味成分を精製した羅漢果抽出物は、日本国でのみ特許登録を行いましたが、国際的には技術開放し、現在では、世界で「モンクフルーツ」として注目される
原点になったといえます。
2015 年には、羅漢果栽培から最終商品の製造までトレー
サビリティーの徹底と一貫製造により、世界一安全・安心・
おいしい甘味料をお客様にお届けするべく、羅漢果の故郷である中国桂林に羅漢果抽出および「ラカント」の製造ができる工場を建設しました ( 桂林莎羅雅生物技術有限公司、p.29)。
桂林の特定農家と契約を締結し、羅漢果の栽培方法、すなわち、育種、栽培技術、収穫時期、農薬・殺菌剤の管理に至るまで
書類作成し、全工程で記録管理してトレーサビリティーに徹底しています。羅漢果の選別工程ひとつをとっても、産地で選別し、抽出工場で入荷時に選別し、さらには抽出直前にも傷んだ羅漢果を選別するという、あまりにも手間暇をかけ過ぎる作業に疑問がもたれますが、羅漢果のパイオニアである
サラヤの拘りは妥協することなく徹底しています。これが世界一の安全・安心・味質良好な羅漢果抽出物を提供できる所
以でもあります。
今ではラカントはブランドのひとつとなっていますが、関連部門の長い年月にわたる苦労と忍耐なくしてブランド形成はできません。更家社長をはじめとする役員の方々のみ
ならず、営業部門、購買部門、研究・開発に携わって頂いた
多くの方々にこの場をかりて深謝致します。

生させることができました。

生産地桂林で
当時は、羅漢果の栽培技術や甘味質などの植物学研究はほとんど明らかにされていませんでした。そこで現地の大学と協同し、羅漢果の栽培研究、甘味質研究、機能性研究、抽出技術の確立、羅漢果抽出物の規格基準の策定などに至る基礎研究をスタートさせるために、日中総合開発株式会社の彭会
長をコーディネーターとして、故更家章太最高顧問、更家悠介社長をはじめとするチームが初めて中国桂林を訪問しました。桂林政府と共同ビジネスの契約が交わされることになっ22 Saraya Sustainability Report 2017

ラカントホワイト、ラカントＳ

生産本部 生産技術部
取締役部長

アセサイド開発に携わって世界に羽ばたくアセサイド誕生
東大病院に協力いただき軟性内視鏡や洗浄消毒装置を用いたフィールドテストも完了し、下村常務の発案で「アセサ念 ) に合わないことから別の有効成分を探していました。文

イド」という商品名も決定、いざ薬事申請となりましたが、献では OPA（フタラール）が有力などの記事も見かけられ当社にとっては初めての新薬申請で経験者もいません。手探りましたが、グルタラールと同じアルデヒド系であることや状態のなかで審査が始まりました。申請自体が取り下げられ芽胞に対する効果が弱いなどの欠点がありました。ちょうそうになった最初の大きな問題は何とか回避しましたが、ア

どその頃来日されていた英国 Hospital Infection Research

セサイドの申請後に改訂された薬事申請要領がアセサイドにLaboratory の John R. Babb 氏から紹介があった過酢酸を選適用されたために、一部データの取り直しが要求され、それ択し、それを有効成分とする製剤の開発に着手しました。過には GLP( 優良試験所基準 ) に準拠した記録の取り方や手順書

酢酸は効力が優れているだけでなく、分解されやすい上、その作成など開発システムの構築が必要になりました。これはの分解物は酢酸（お酢）、水、酸素と実質的に無害なもので後の ISO の手順書などにも利用できました。長期安定性試験

すので、「自然派のサラヤ」の CI にもぴったりでした。

の完了まで中断になると言われた審査も、アレニウスプロット※

当時、研究所（現バイオケミカル研究所、BC 研）の顧問による予測などを駆使しながら、何とか 3 カ月で再開させまをされておられた故下村邦夫常務取締役より三菱瓦斯化学をした。また、ポイント毎で古田所長にご助力いただき、協業

ご紹介いただき、過酢酸を提供いただけることになり、当を開始し、アセサイド専用装置を開発いただいていたオリン

時の SRY-PA 開発チーム（現 BC 研 川向次長、現品質保証部

パスさんにご迷惑をおかけしながらも、申請から 2 年余り、黒木課長との 3 名）で性能評価や製剤化を進めました。

度重なる面談審査と 400 件以上の医薬品機構からの照会事項

処方が決まって申請用試験の段階になり、医療用器具でのへの回答を経て、2001 年 10 月 2 日にようやく承認がおりま評価が必要でしたが、最も重要な消毒対象物である軟性内視した。承認されたと聞いて泣いていた川向さん、ほっとした

鏡での評価をどうするか、内視鏡は高価であり、さらに洗浄

笑みを浮かべた黒木君の顔を今でもよく覚えています。

消毒装置での評価も必要ではないかという課題もありました。

アセサイド発売前には、マーロン君（現グローバルケミカ

また当時は当社の医療分野における知名度は低くグータルハ

ルユニット次長）ら 3 名の精鋭がアセサイドチームに加わイドの売上も芳しくなかったことから、医療器具メーカーとり、発売初期の次々と現れる課題も一つ一つクリアしながら、一緒にやっていけないものかとの考えも上がっていました。

2010 年には日本のメーカーの消毒剤として初の米国 FDA のそこで再び下村常務のご尽力により、内視鏡の世界最大の認証を受けるなど、オリンパスに約束したとおり世界に羽ばシェアを持つオリンパス株式会社（当時はオリンパス光学工

たく商品となりました。今でも手のかかる商品ですが、苦労業株式会社）にまずは内視鏡や洗浄消毒装置の提供、試験へした分一番かわいい商品でもあります。(p.52 参照 )の協力をいただけることになりました。
当時のオリンパスの洗浄消毒装置開発担当には、古田所長（現 BC 研古田顧問）のアルカリ洗浄剤との組合せの売込みも功を奏し、過酢酸に大いに興味をもっていただき、過酢酸
製剤専用の洗浄消毒装置の開発というオリンパス株式会社さ※: 反 応 速 度 は ， 分 子 の 数 （ 濃 度 ） が 大 き い ほ ど ， 活 性 化 エ ネ ル ギ ーが小さいほど大きくなる。このアレニウスの式の対数をとると，ln k = ln A - Ea / RT ∴ ln k = - ( Ea / R ) ( 1/T ) + ln Aとなり，横軸に熱力学的温度の逆数（ 1/T ），縦軸に速度定数の対数（ ln k ）をとり作図（アレニウスプロット）すると，直線になる。この直線の傾き（ Ea /R ）から当該化学反応の活性化エネルギーを求めることができる。

んとの協業の可能性が出てきました。ただそのためにはオリンパス本体を説得しなければなりません。そこで下村常務とふたりでオリンパス本社に赴き、当時オリンパスの内視鏡開発部
門の笹部長（現オリンパス社長）に過酢酸の内視鏡消毒における有用性をプレゼンすることになりました。
先方からすれば、我々は無名な消毒剤メーカーであり、有用性はご理解いただけてもそれだけでは、決断に至りません。
「我々は世界を舞台にしている。世界でやって行く気はありますか。」と問われ、下村常務と顔を見合わせてから「もちろんその気です。」「それではまず日本で薬事申請をしてください。」そうして初めて信用いただけるというものでした。

アセサイド6%消毒液

商品開発本部
グローバルケミカルユニット
ユニット長
Saraya Sustainability Report 2017 23

3.
商品開発

当時、医療器具用消毒剤のグータルハイド（グルタラー
ル製剤）をすでに発売していましたが、サラヤの CI( 企業理4.
3. サプライチェーン
日本

4-1. 生物多様性
世界の食料を支える油脂作物、アブラヤシ
2005 年まで世界で最も消費・生産されていた植物油は大マレーシア

豆油でしたが、2006 年にパーム油が大豆油を上回って以来、赤 道

その差はますます開きつつあります。2016 年度のパーム油

赤 道
インドネシア

生産量は、はじめて前年を下回り、5,890 万ｔとなりました。
アブラヤシ ( オイルパーム ) の果肉から搾油され、精製された油です。パーム油搾油後に残った種子からは、パーム核
油が採れます。アブラヤシは、赤道付近の高温多湿の地域で栽培されますが、サイクロンや台風などがある地域では、

サバ州上空

風で木が倒れるため栽培には適しません。２大生産地のひとつ、マレーシアではエルニーニョ現象が影響してパーム油生
産量が、2015 年は 1,996 万ｔあったのが、2016 年には 1,732
万ｔと落ち込みました。しかし、オイルワールドの予測によ

その他
16%

ると、2017 年度は 1,993 万ｔまで回復すると見込まれてい
ます。

マレーシア
29%

熱帯雨林の減少パーム油

1960 年時点では、わずか 4 ～ 5 万 ha だったマレーシア

パーム核油

パーム油生産国の比率

アブラヤシの果実

Source: Oil World Annual 2017のアブラヤシ農園は、1980 年頃から国策で天然ゴムからアブラヤシへの転作が急速に進められました。さらに熱帯雨林

万t

5000

利用され、伐採後にはアブラヤシが植えられてきました。イ

4000

レーシアを抜いて生産量 54% を占めています。

5,890

6000

からフタバガキ科の木が伐採され、コンクリート・パネルに

ンドネシアでも同様にアブラヤシ農園が拡大し、今ではマ

インドネシア
55%

5,160

3000

2,533

2000
1000
0

日本で消費されるパーム油には、地理的にみても分かるよ

1,647
353

ココヤシ オリーブコーン

うに、サバ州の農園で生産されたアブラヤシから採れるものが

639

407

375

294

255

落花生油

綿実油 パーム核 ひまわり

菜種

大豆

20

20

パーム

Source: Oil World Annual 2017

世界の植物油別年間生産量

相当量含まれています。
日本のパーム油の輸入量は約 65 万 t、600

そのうちマレーシアからは約 45 万 t を輸入しています。日本

サラワク州

では、パーム油は食用に 85% が利用され、約８万 t 輸入され500ているパーム核油は、非食用に 60％が利用されています。

サバ州
400

ボルネオ島マレーシア領、サバ州とサラワク州の熱帯雨林は樹高 70m のフタバガキがしげる深い森です。サラワク州のランビルヒルズ国立公園には 1200 種程の樹木が茂っていますが、これは日本全土の木本種数より多く、
1ha あたりに同種類の木が２～ 3 本であったとの報告や、１本の木に 60 種類 ( 日本全国で 250 種類 ) の蟻が生息していたと言う記録もあります。両州には ICUN のレッドリ

24 Saraya Sustainability Report 2017

万ヘクタール

サバ州・サラワク州は生物多様性ホットスポット

マレーシア半島
300

200

100

0

19

75

年

19

80

年

19

85

年

19

90

年

19

95

年

20

00

年

Source: Department of Statistics, Malaysia

05

年

マレーシアのアブラヤシ栽培面積の推移

10

年

20

15

年

ストで検索出来る哺乳類は 97 種あり、100 種以上の哺乳類が生息しています。

非森林地帯
湿地帯
森林
プランテーション又は二次林
マングローブ国境線

ボルネオ、サバ州とサラワク州の熱帯雨林減少

インドネシア

このような世界的な生物多様性ホットスポットの生態系の母体となる森林についての調査があります。カーネギー・
ライトサッド分析システム－ライトを使用したボルネオ島
マレーシア、サバ州とサラワク州の熱帯雨林の調査が 2009年に行われました。結果は右表の通り、熱帯雨林は合計す

サバ州・サラワク州の熱帯雨林 (2009 年 )ると 109,877km2 になりました。しかし開発による損傷を受

ボルネオサバ州・サラワク州の熱帯雨林の状況
サバ州(km2)

サラワク州(km 2)

計(km2)

非森林地帯

10,884(15%)

23,301(19%)

34,185(17%)

湿地帯

1,699( 2%)3,334( 3%)5,034( 3%)42,230(22%)

けている熱帯雨林は計 67,647km2、約 62％になり、その内
25,060km2 の約 23% が深刻な損傷を受けていることが分かりました。

18,394(25%)

23,836(20%)

損傷した森林

15,734(21%)

26,852(22%)

42,587(22%)ているのは 5,782km2 に過ぎず 31％程です。保護林は、サバ

深刻な損傷を受けた森林

7,277(10%)

17,783(15%)

25,060(13%)

農園または二次林

17,093(23%)

26,057(21%)

43,150(22%)

マングローブ

2,622( 4%)855( 1%)

3,478( 2%)73,705122,019

195,724

州全体で 10,415km2、残された熱帯雨林全体の 14% になり、サバ州とサラワク州の合計では 15,311km2 で 7.8% に過ぎま計せん。右下地図の各エリアが示す保護林は、小さな面積である上、点在しています。
サラヤでは、「ハッピーエレファント」や「ヤシノミ洗剤」
シリーズ商品の売上 1% で、川沿いの生物多様性豊かな土地を保護地として確保するボルネオ保全トラスト (BCT) の活動

The Carnegie Landsat Analysis System 2009
■ Class I-保護林■ Class VI-保護原生林■ Class VII-野生生物保護・演習林■ 自然公園■ 野生生物保全域■ 自然保護区を支援しています。BCT は、サバ州キナバタンガン川の川沿
いの土地 2 万 ha(200km2) の土地を保護林にすることを目標
としています ( 詳細は次章 p.26)。

ボルネオの絶滅危惧種
熱帯雨林の減少は、生物多様性喪失の最大の原因です。前
述のように、ボルネオ島には 100 種以上の哺乳類が生息していますが、その中で絶滅危惧種は 44 種となっています。
オランウータンは、昨年 EN の絶滅危惧種から CR の近絶滅
種に危機のランクが上がりました。右の絶滅危惧種の表に哺

サバ州・サラワク州の保護雨林 (2009 年 )サバ州保護区

ボルネオ島の絶滅危惧種 (ICUN レッドリスト )ボルネオ島(サバ・サラワクのみ)

CR

Critically Endangered

EN

Endangered

VU

Vulneable

近絶滅種

絶滅危惧種

危急種

計

乳類 CR( 近絶滅種 )、サバ州とサラワク州の数字 (2) とあり

両生 Amphibia

2 (2)

1 (0)

3 (0)

6 (2)

ますが、これはオランウータンとボルネオ縞ラングーンの 2

爬虫類 Reptilia

3 (1)

2 (1)

7 (3)

12 (5)

哺乳 Mammalia

4 (2)

13 (10)27 (11)44 (23)

鳥類 Aves

3 (1)

5 (0)

18 (2)

26 (3)

計

12 (6)

21 (11)55 (16)88 (33)種です。絶滅危惧種全体では、ボルネオ島 88 種となっています。

Source: The ICUN Red List of Threatened Species 2017-1
参考資料: Jane E.Bryan , Philip L.Shearman, Gregory P. Asner,David E. Knapp, Geraldine Aoro, Barbara Lokes. "Extreme Differences in Forest Degradation in
Borneo: Comparing Practices in Sarawak, Sabah, and Brunei", 2013, http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0069679
竹内やよい, ボルネオ先住民の森林と生物多様性, 2014年10月31日, https://www.nies.go.jp/kanko/news/33/33-4/33-4-06.html 閲覧日2017年3月31日

Saraya Sustainability Report 2017 25

サ プ ライ チェー ン

損傷を免れた森林

また、損傷を逃れた森林の 18,394km2 の中で保護林となっ4.

4-2. ボルネオ保全トラスト (BCT) の支援と RSPO
緑の回廊プロジェクト
サラヤがボルネオ、サバ州の生物多様性保全をはじめたの■ 川から5km以内の非保護区■ 川から5km以内の恒久林地区■ 恒久林とされている他の地区

は、ボルネオゾウのタリー ( 罠のロープが絡まった子ゾウ )がきっかけでした。2004 年の「素敵な宇宙船地球号 - 子ゾ
ウの涙～地球にやさしいの落とし穴」での番組インタビュー
を社長の更家悠介が受けたことで、原料供給地の問題に気付きました。2005 年 1 月には RSPO( 持続可能なパーム油のための円卓会議 ) に正式入会しました。
更家も創立に関わった Borneo Conservasion Trust( ボルネ
オ保全トラスト、以下 BCT) は、2006 年 10 月にサバ州コタ
キナバルのサバ州野生生物局の事務所内に拠点を置き、スター
図 1: キナバタンガン下流域 BCT 緑の回廊計画地

トしました。
更家は現在 BCT の副理事長に任命されています。
この BCT の最初の目的は、キナバタンガン流域の川沿いの 2 万 ha(200km2) を保護地にする「緑の回廊プロジェクト」

Lot2

からはじめられました。川沿いを移動しながら生活するのがボルネオゾウの生態であることや川沿いが最も生物多様性豊かな地域であることなどがこのプロジェクトの理由です。

保護区・保存林
緑の回廊対象地
プランテーション

Lot1
●

Lot8

スガリット保存林

Lot10

くの野生生物には重要な生息地であるのに、下流の湿地は

ピンスプ保存林

することが強く望まれています。サラヤはこの活動で 2009年 6 月に最初の保護地を購入し、2017 年 4 月時点では計
11.8ha(0.118km2)、これも含め、BCT ジャパンを通じた活動
2

では、計 70ha(0.7km ) です。2012 年以降サラヤの森の購入が進んでいない理由として、BCT ジャパン事務局長の青木氏が本誌に寄せた文章を以下に引用致します。
2012 年度を境に熱帯雨林の土地価格が高騰し、それまで

Lot6

デラマコット保存林

パンギ保存林

サラヤの保護林は、
この3方を川で囲まれた地
点に多くある。

図 2: アブラヤシ農園に囲まれたキナバタンガン下流域の保護区や保存 ( 恒久 ) 林は、途切れている。 黄色の地区を保護地にして、川沿いの保護区をつなげるのが BCT の緑の回廊計画である。

既に農園になっています。地図の黄色の部分については特に、二次林に戻して森林を復旧し、恒久林として保護区に

●

Lot3

Lot9

います。この地域は、ボルネオゾウ、オランウータン、テング

りも高い密度で生息しています。キナバタンガン川は、多

Lot4

Lot5

Lot7

右上の地図は、サバ州の主要な河川の幅 5km を示して

ザル、サンバーディアー、マレーグマなど多くの動物がどこよ

ゴマントン保存林

キナバタンガン川

BCT の緑の回廊計画サラヤ取得地
取得日

取得地名

取得地面積

2009 年

6 月

サラヤの森 1 号地

2.2 ha2009 年9 月

サラヤの森 2 号地

4.0 ha2010 年3 月

サラヤの森 3 号地

2ha 取得できず

2011 年

6 月

サラヤの森 4 号地

2.0 ha2012 年8 月

サラヤの森 5 号地

1.8 ha2014 年 11 月
計

サラヤの森 3 号地代替地

1.8 ha11.8ha2013 年以降は、1% の活動費をレスキューセンター建設のための寄付や活動及び、その他活動費、土地購入の準備資金に充てている。

の 1.5 倍～ 2 倍の価格が提示されてくることが増えてきま

熱帯雨林獲得は、売買可能な私有森を所有する現地住民とした。2013 年度においては、高騰はやがて収まると判断

BCT（ボルネオ保全トラスト）の土地購買代理人における交し、しばらく状況を見守っていました。1 年ほど過ぎたとこ

渉が行われ、土地情報を BCT 事務局員が BCTJ に届け、BCTJ

ろで多少の下落は認められたものの元の価格に戻ることはがその情報を元に意思決定するというプロセスを経て進めらなく、このまま待っていても元の価格に戻らないと決断しれます。2016 年度は新規の土地情報が少なく、獲得できた

た私たちは、2014 年度後半から土地獲得を再開しました。

土地も小さめだったために例年に比べ獲得面積が小さくなり

結果、2015 年度は 8 区画（22 ヘクタール）、2016 年度は、ました。現地事務局の人材不足も影響しているとはいえ、2 区画（4.7 ヘクタール）の獲得となりました。

BCTJ としてもこの状況には危機感を覚えています。

26 Saraya Sustainability Report 2017

2017 年度は 5 ～ 8 ヘクタールの獲得を目標としています

RSPO

が、新規の土地情報は現地代理人に頼る以外方法がないのがRSPO は、スイスに本部を置き、パーム油関連業者で構成現状です。現地事務局に対し定期的な情報共有および事務作

された機関です。WWF ( 世界自然保護基金 ) や MPOA( マレー業の迅速化を行なってもらえるよう、粘り強く交渉を続けて

シア パーム油協会 ) を含む 7 つのステークホルダーが中心いきます。( 引用おわり )となり、2004 年 4 月に NGO として設立されました。その上記の理由によって、サラヤの 1% コーズ・マーケティングの資金は、BCTJ によって蓄積保管されています。

ボルネオゾウのレスキュー・センター
オランウータンの保護施設はセピロックの森にありますが、

目的は、パーム油の生産が熱帯雨林やそこに棲息する生物の多様性、森林に依存する人々の生活に深刻な影響を及ぼすことのないようにすることやパーム油生産に関わる労働者の
健康や人権を守ることです。RSPO には、8 つの原則があり、それぞれの原則に細かな基準が定められています。
入会後は、Annual Comunication of Progress を毎年提出

ネオには野生ゾウの保護施設がありません。BCT は、緑の回することが義務付けされています。RSPO が除名を決定した

廊計画と共に、ゾウのための施設の建設を進めました。図 1

事例として、IOI グループ ( マレーシア ) に対して、森林破壊の非保護区を示す黄色の部分にあるキナバタンガン下流域のを生じさせているとの国際 NGO の報告や RSPO の監査結果

LOT8( 図 2 の中央やや左 ) の保護区内のボルネオエレファント・から決断し、3 月 25 日付けで認証を停止していました。現

サンクチュアリにレスキュー・センターを 2013 年に建設しまし

在は、再認証されていますが、多くの大手が取引を停止してた。これにはサラヤも支援しています。

います。サラヤは RSPO に、設立年の 2004 年末に入会を申

ゾウの保護は順調に進んでいますが、元々の生息地が狭く請し、翌年 1 月に受理されました。2010 年 10 月には RSPO

なっているので、一旦保護して保護区にリリースしても、再SCCS(Supply Chain Certification Systems) のセグリゲーション

びプランテーションに入り込み、捕獲されるケースも多く、( 完全分離方式 ) の認証を取得しました。

新たな問題となっています。

持続可能なパーム油の原則 Roundtable on Sustainable Palm Oil
原則 1. 透明性へのコミットメント
原則 2. 適用法令と規則の順守
原則 3. 長期的な経済的・財務的な実行可能性へのコミットメント
原則 4. 栽培者及び製造・加工業者によるベスト・プラクティスの活用
原則 5. 環境に関する責任と資源及び生物多様性の保全
原則 6. 栽培者や製造・加工工場によって影響を受ける従業員及び個人やコミュニティに関する責任ある配慮
原則 7. 新規プランテーションの責任ある開発原則 8. 主要な活動分野における継続的な改善へのコミットメント

ボルネオエレファントサンクチュアリ内にあるレスキュー・センター

サラヤの生物多様性保全活動

パーム油・バイヤーズ・スコアカード
RSPO 設立にも関わった WWF が、2016 年 11 月に “Palm Oil
Scorecard 2016” を発表しました。これは数年に一度行われてこれら、サラヤのサプライチェーンの生物多様性保全の活おり、アジアや米国、欧州の製造業や小売企業の認証油への動は、社長の更家悠介が自ら、もしくは取締役コミュニケー

取組みをスコア化し、その進捗を評価するものです。Progress

ション本部本部長 代島裕世が指揮し、取締役会に報告して

on Essential Actions 部門で サラヤは 3,562t、51% の認証油使用います。また、1% のコーズ・マーケティング資金の使用にで、7 ポイント (“Well on the path” 着々と前進中、国内では 2 位 )ついては、コンシューマー事業本部副本部長 ( 兼任 ) であるの評価でした。過去のスコアを下表にまとめました。

代島が指揮をとっています。直接の現地活動には調査員の中西宣夫が当っています。

取得日2016 年
2012 年
2011 年

総使用量 t3,562
7,010
0-1000t

全体の割合
51%
100%
75-100%

スコア / 満点
7/9
11/12
9/9

Saraya Sustainability Report 2017 27

4.
サ プ ライ チェー ン

インドネシア領のカリマンタン州とブルネイも含めて、ボル4-3. グリーン購買
持続可能なパーム油の使用

RSPOのクレジット購入について

サラヤは 2010 年 11 月発売の「ヤシノミ洗濯用パウダー ネオ」

このような現状から、サラヤは SSPKO 認証クレジットのにセグリゲーションの RSPO 認証パーム油を使用しました。

購入方針を見直しました。高額な SSPKO 認証よりむしろ、以来、2012 年 4 月から 2013 年 10 月まで、国内で自社生産

その分でサバ州での保全活動を支援する方が現実的かも知されるパーム油・パーム核油（誘導体原料含む）を使用するれません。とは言え、商品にマークを付けることで、エシカすべての製品について、RSPO 認証 ( セグリゲーション RSPO

ル・コンシューマリズム ( 倫理的消費者運動 ) の啓発効果も考認証または GreenPalm 認証 ) の原料を使用していました。

慮し、2013 年 11 月よりコンシューマー ( ご家庭用、一部業

現在まで RSPO 認証パーム油（Certified Sustainable Palm
Oil）は安定した価格で出荷され、出荷量も増えています。

務用も含む ) 商品分のみクレジット購入を継続して、SSPKO
認証マークを付与しています。

一方、少しは進展したものの、化粧品・石けん洗剤製造に手にする商品にこのマークがあることで、消費者にエシカ使用されることの多い RSPO 認証パーム核油（以下 CSPKO:

ルな消費行動を喚起することができることを期待していま

Certified Sustainable Palm Kernel Oil） の 認 証 シ ス テ ム のす。2020 年を目標として、すべての自社製品に分離方式の整備が完成されてはおらず、充分な量の出荷には至ってい

RSPO 認証油を使用することを目標としています。

ません。RSPO 認証農園でパーム油搾油後に残る「種子＝Kernel」は認証原料として充分にあるのですが、搾油工程

羅漢果契約農家

以降の流通が複雑で認証システムが対応しきれていないの

ラカントＳの原料である羅漢果は、中国のチワン族自治区が現状です。少しずつは改善されているものの、最終的にの桂林市永福県付近に自生していたウリ科の植物で、桂林市

CSPKO が市場にあるのはわずかで、高ロット・高コストでで栽培されている作物です。サラヤは、羅漢果の持続可能なしか入手出来ません。現状のパーム核油についての Support

利用のために、農薬使用などについての栽培方法をコント

Sustainable Palm Kernel Oil( 以下 SSPKO) のクレジットは、こロールすることができるように農家と契約しています。このの CSPO 種子の出荷量から換算して、クレジットが発行され契約農家が生産している羅漢果は、厳しい農薬管理 ( 現時点ています。CSPKO が少ないことで、SSPKO クレジットの相では無農薬栽培 ) のもとで栽培されています。この羅漢果を場が高騰し、2014 年時点では 2012 年比で約 10 倍にもなる使用して、サラヤは 2016 年に 10 月に桂林市に工場を立ち上異常な高額で取引されています。

げ、高品質で安全な羅漢果エキスを抽出し、ラカントシリーズ
サラヤが使用している RSPO 認証油の種類

分離方式 Segregation

台帳方式 Book & Claim

アブラヤシ栽培から加工、流通などすべての工程で、他の非認証油と混合されることなく管理されています。栽培から加工、流通まで環境や労働者への配慮が適切に行われて生産されていることが RSPO によって認証された原料です。ソホロが配合されている写真のハッピー エレファント シリーズ商品は、この認証油を使用しています。

生産者が認証パーム油の生産量に基づいてクレジットを発行
し、それをメーカーが購入することで持続可能なパーム油に貢献することができます。2016年まではこの取引システムが民間企業に委託されていましたが、2017年1月よりRSPO
認証制度直轄の運用に変更されました。今後しばらくは、新
旧2種類のマークが市場に流通することになります。

28 Saraya Sustainability Report 2017

商品の原料の供給をしています。また、エキス抽出方法などを研究する施設も併設しました。(p.22 に詳細 )FSC森林認証の使用
販促物の印刷用紙の使用に関して、FSC 認証紙を可能な限り使用することを当社 EMS 活動に含め、2007 年 11 月より実施しています。FSC 森林認証には、10 の原則とその原則ごとの基準が定められています。これは、森林関連法

桂林莎羅雅生物技術有限公司 ( 左 ) と管理・研究棟 ( 右 )や国際条約の順守や生物多様性保護、先住民の生活との協調、農薬や肥料の細かな使用についての取り決め、絶滅危
惧種への保護の措置、植林をはじめとする持続可能な森林

4.

の管理、天然林の保護などが内容となっています。10 原則と基準を管理者が順守することを立証した FSC 認証森林

認証した工場で製造した印刷物です。印刷用紙だけではな
く、ギフト箱にも FSC 認証紙を使用しています。
羅漢果契約農家「間伐に寄与する紙」の使用
この持続可能性レポートには、「森の町内会」の「間伐に寄与する紙」を使用しています。これは、環境 NPO のオフィ
ス町内会が運営する「森の町内会」の活動に 1につき 15円を支援金として上乗せして、「間伐に寄与する紙」として購入したものです。

では総務部門が購入管理している什器備品や文具消耗品についてもグリーン購入を勧めています。

トナーカートリッジの再使用
使用済トナーカートリッジにトナーを充填し、再使用する事

間伐は、森林の機能低下を防ぎ、CO2 の吸収力を維持し、業をグループ会社などで運営しています。全社のプリンターやまた生物多様性の保全にも役立ちます。輸入木材チップよりコピー機の使用済カートリッジは可能な限りトナーを再充填し、輸送にかかる CO2 も削減できます。間伐は、岡山県西粟倉

再使用しています。

村の森林で行われており、政府からの補助金を足しても不足する資金を支援します。印刷用紙 1に付き 15 円が加算され、持続可能性レポート2016 年版では、0.83ha の森の間伐に貢献しています。

グリーン購入ネットワークに加盟

消費者庁「倫理的消費」調査研究会
2015 年 5 月消費者庁によって、消費者が主体となって選択・行動できる社会にするため、「倫理的消費」調査研究会が立ち上げられました。これは、基本的な環境配慮はもとより開発途上国などでの不当な労働搾取をしない「フェアートレ

サラヤは、1996 年より GPN（グリーン購入ネットワーク）にード」も含めた持続発展教育 (ESD:Education for Sustainable

加盟しています。什器備品をはじめ、電気製品などについても、

Development) 普及啓発も同時に進めるものです。同研究会

できる限り GPN のグリーン購入ガイドラインに沿った購入をすメンバーに竹内光男が選出され、同研究会事務局にはサラヤるよう取り組んでいます。女子制服はエコマーク商品を採用、総務人事本部から 1 名が出向しました ( 消費者庁 HP http://

使用後の制服・作業服の廃棄については、本社で一括回収しwww.caa.go.jp/region/index13.html)。

たものを納入会社の協力の上、サーマルリサイクルや自動車の内装材や吸音材として再利用されるようにしています。本社域
Saraya Sustainability Report 2017 29

サ プ ライ チェー ン

から伐採した木材チップを原料に、すべての工程で FSC が5. ミッション
5-1. サラヤのレガシー ( ブルー・オーシャンから )衛生という市場の開拓
1952 年の日本は衛生環境が整わず、集団赤痢や集団食中

サラヤが創業した 1952 年の 11 万 1 千 7 百 9 人でした。固
形石鹸は市場にありましたが、石鹸液は日本では売られていませんでした。そんな環境で、消毒剤を配合した薬用石鹸液とその専用ディスペンサーを業務用に発売しました。これは、当時の日本の花形産業であった繊維工業や鉄鋼業、学校、官公庁などで次々と採用されました。

1953年
108,009人

100,000
赤痢患者数

毒が多発していました。戦後の日本の赤痢患者のピークは、

1952年
111,709人

120,000

80,00060,00040,00020,000
0

'27

'50

'55

'60

'65

'70

'75

Source:「国民衛生の動向」1993 年

'80

'85

'90

戦後日本の赤痢患者発生数の推移

また、当時鉄鋼所などの社員食堂で、3000 人規模の食中毒事故があり、企業の給食施設の手洗いへと事業が拡がりました。これは、競合がないブルー・オーシャンそのもので、医療衛生にもマーケットを拡大しました。どこまでも手肌にやさしく、手指衛生を遂行する目的に邁進できた土壌でした。

社会問題の解決という海流(ブルー・ストリーム)
競争の激しいレッド・オーシャンの市場に参入することになるのは、水質汚染という社会問題解決が開発意図でした。
レッド・オーシャンの中の社会問題へのソリューションと言う「ブルー・ストリーム」、海流が「自然派のサラヤ」の「ヤサラヤの石鹸液とディスペンサー

シノミ ® 洗剤」でした。
河川が泡立つ問題や琵琶湖の淡水赤潮など家庭からの ABSや LAS(p.16 参照 ) などの合成洗剤が主な原因とされていました。「滋賀県琵琶湖の富栄養化の防止に関する条例」が公布されたのは、1979( 昭和 54) 年 10 月 17 日、「ヤシノミ洗剤」の発売が、その 4 日後の 10 月 21 日でした。
「ヤシノミ ® 洗剤」
は、OECD 法で 60% 以上の高生分解度で、素早く分解されて、
CO2 と水に分解されます。
この家庭用市場と言うレッド・オーシャンで、大手の追随商品による価格競争にも生き残ることが出来たのは、手洗い石鹸液で磨かれた手肌へのやさしさの技術とその手肌にやさしい理由の一部分である、すすぎ性の良さです。「ヤシノミ ®
洗剤」は水に拡散しやすいのが特長で、食器や野菜果物に洗

ヤシノミ洗剤の CM(1980 年 )浄成分が残りにくい洗剤であることも、レッド・オーシャン中でサバイバルできた理由です。
さらに進化した洗浄成分、食品レベルの安全性と OECD テ
ストガイドラインで 8 日間に 60% が生分解される高生分解性( 石けんと同等 ) の「ソホロ」を 2010 年に開発し、洗たくパウダー ネオに配合しました。これは酵母が生みだすバイ

30 Saraya Sustainability Report 2017※: OECD 試験ガイドライン規定の生分解性試験。日本では化審法で定める主要試験方法で、活性汚泥 30mg/L、被験物質 100mg/L の濃度で 25℃、28 日
間暴露したときの分解度で判断。 化審法では BOD 分解度が 60％以上、かつ直接測定により分解生成物が生成していない物質を良分解物質とする。

手洗いの文化を世界に
10 月 15 日ユニセフの「世界手洗いの日」への協賛をきっかけにアフリカ、ウガンダの手洗い普及のためのユニセフの活動をサポートするコーズ・マーケティングをはじめました(p.10 に詳細 )。また、ウガンダ、カンボジアでの手指衛生1979 年頃ハンドサニター S の製造を基本とする衛生の事業 (p.12-15 に詳細 ) は、ブルー・オー
オサーファクタント、ソホロースリピッドです。サラヤが共シャンの中の BOP インクルージブ・ビジネスです。

同開発で大量生産の道を拓き、洗剤への利用を可能にしまし

これは、衛生状態の悪さから 5.5% の高い確率で死んでした。これは「ハッピー エレファント」シリーズ商品に配合

まう子供達を救うための社会問題の解決を含む「ブルー・ス

されています。2016 年 9 月に「ソホロ」“SOFORO” がグットリーム」でもあります。サラヤ・イースト・アフリカは、

ドデザイン賞を受賞しています。
「ソホロ」は原料販売もし2017 年にオルタナ誌が主催する「グリーン ( ブルー )・オーています。(p.17 に詳細 )シャン大賞の優秀賞を受賞しました。

医療関連感染対策というブルー・ストリーム
サラヤは 1973 年ハンドサニターを発売し、以降アルコー
ルによる手指消毒を手掛けてきました。1976 年ころには日5.

※本の医療施設では分離されていなかった MRSA( メチシリン耐性黄色ブドウ球菌 ) ですが、1987 年には調べた患者の 58.2%

ミッションから MRSA が分離されるようになりました。1996 年には、アルコール手指消毒をはじめとする MRSA の院内感染対策に診療報酬が適用されるようになりました。2013 年時点でも国内で、MRSA 患者数は 118, 539 人となっています。
1986 年に発売されたヒビスコールは、今ではサラヤの感染対策の主力商品となっており、1995 年にはアメリカの合弁会
社、ベストサニタイザーズ社を設立し、アルソフトとしてアメリカで販売しています。
※: 分離とは、患者から検出した菌を培養までして確定したもの。

ソーシャルイノベーション・マガジン 「オルタナ」 ● 特集 社会貢献
を起点にビジネス創出へ 「グリーン・オーシャン大賞 2017」 p.25
より

億円
400

350

300

参考資料:
鈴木明子、小林寛伊.我が国の感染制御の歴史、The Journal of HealthcareAssociated Infection 2015
厚生労働省 院内感染対策サーベイ
ランス事業、公開情報
検査部門
年報、http://www.nih-janis.jp/
report/kensa.html

250

200

150

100

50

0

‘59‘60

‘65

‘70

‘75

‘80

‘85

‘90

‘95

‘00

‘05

‘10

‘15

1952 年の創業から 2016 年までのサラヤ 3 社連結の売上高の推移
Saraya Sustainability Report 2017 31

5-2. 会社概要

会社概要

営業・生産拠点と関連会社
国内営業

札幌 仙台 盛岡 北関東（さいたま） 水戸 千葉 新潟 東京
八王子 横浜 厚木 静岡 長野 名古屋 京都 金沢 大阪
26 拠点
神戸 岡山 四国（香川）広島 九州（福岡） 南九州（鹿児島）
沖縄

生産拠点

大阪工場 伊賀工場 熊野食品工場

国内

サラヤ東莞工場、山東新華医療生物技術有限公司
サラヤ桂林工場

中国

サラヤ・MFG・タイランド工場

タイ

グッドメイドマレーシア

ケンタッキー工場

アメリカ

サラヤ・マニュファクチャリング・ウガンダ工場

アフリカ

10 拠点
６ヶ国

外
拠
点

サラヤ株式会社

創業

1952 年

設立

1959 年

本社
住所4500 万円

6000 万円

3000 万円※ 創業は前身である三恵薬糧として創業した 1952 年、設立は三恵薬糧の一切の業務を引継いでサラヤ化学工業株式会社を設立した 1959 年とした。1984 年、「自然派のサラヤ」を目指し、サラヤ株式会社と社名変
更した。

オセアニア

事業部別売上Saraya Co., Ltd. Europe
Saraya CIS LLC.
Saraya Ukraine LLC.

ヨーロッパ

事 業 本部

メディカル

売上 ( 億円 )

167

アフリカ

83

23

メディカル

コンシューマー海外事業本部（2016 年 10 月 現在）（2016 年 10 月 現在）

従業員数 ( 人 )2016 年度年間売上の事業本部売上比率

年間売上高（サラヤ株式会社・東京サラヤ株式会社・スマイル産業株式会社）
サラヤ株式会社 350 億円 （2016 年 10 月末現在）
3社
408 億円 （2016 年 10 月末現在）
年間売上 ( 百万円 )

百万円

人

1800

40000

1500

32000

1200

24000

900

16000

600

8000

300
0

134

海 外

サニテーション

従業員数（サラヤ株式会社・東京サラヤ株式会社・スマイル産業株式会社）
1,341 人1,805 人サニテーション コンシューマー

24 拠点
19 ヶ国

(2016 年 10 月現在 ) すべての拠点は市街、工業地区にあります。

サラヤ株式会社
3社

1983 年072-978-7800

Saraya Australia Pty Ltd
Saraya New Zealand

Saraya East Africa Co., Ltd.
Saraya Kenya

1969 年

03-5461-8101

北・中南
米

アジア

スマイル産業株式会社

代表Tel. 06-6797-3111

Best Sanitizers, Inc.
Saraya Healthcare USA
Saraya USA, Inc.
Saraya Canada Co., Ltd.
Saraya Hygiene de Mexico S.A. de C.V.

Saraya Korea Co., Ltd.
Saraya (Shanghai) Biotech Co., Ltd.
Saraya (Hong Kong Sales) Co., Limited
Saraya HongKong Co., Limited
Saraya Taiwan Co., Ltd.
Taiwan Saraya Higiene Co.,Ltd
Saraya International (Thailand) Co., Ltd.
Saraya Goodmaid Sdn. Bhd.
Saraya Hygiene Malaysia Sdn. Bhd.
Saraya Greentek Co., Ltd.
Hanoi Representative Office
Saraya Cambodia Co., Ltd.
Saraya Myanmar Co., Ltd.
Saraya India Private Limited

東京サラヤ株式会社〒 546-0013〒 582-0028〒 140-0002
大 阪 市 東住 吉区 湯里 東 京都品 川区 東品 川 大 阪 府柏 原 市玉手 町1-25-8
24-12
2-2-8

資本金

研究 バイオケミカル研究所（大阪）海

社名2012 年2013 年

2014 年2015 年

過去 5 年間の従業員数の推移

32 Saraya Sustainability Report 20172016 年

0

2012年

2013年

2014年

2015年

過去 5 年間の年間売上高の推移

2016年

サラヤのガバナンス

目的

サラヤではトップコミットメントに前述のように、グローバル・コンパクトに加盟し、その指針をガイドラインにして、法令順守や倫理的活動を推進しています。また週一回の社長メッセージや社内誌「みずわダイアローグ」などに常に時代を先取りし、衛生・環境・
健康に関わる革新的なサービス
をお客様に提供し続ける。

より、社員の心得や、会社と社会との関係など、ガバナンスに関わる種々の会

綱領

社方針を発信しています。ことに、法令の順守や、積極的な社会参画を促すこ

開拓の場は永遠にある。我々がとなどにおいて、会社方針が徹底されるように努力しています。

授かった力の限りをもって之をまた監査役に、社外から公認会計士の奥井康夫氏にご就任いただき、客観的な見地から監査をいただき、各種のご意見をいただいています。会計には種々の規定を設け、その規定を運用することにより、間違いが起こらないよう適切な運用を実施しています。環境面での法令順守に関しては、ISO 14001 を運用する中で、各種環境法令への適合性を図るように取り組んでいます。
さらに、従業員に対しては、総務人事本部に「ハラスメント相談窓口」(p.46)

開発し、世の為に働こう。

社是
すぐれた企画と磨かれた技術をもって常に一歩先を歩こう。
愛情とたゆまざる努力をもって良い品を送りだそう。仲良く力を設置して、パワハラやセクハラ、モラルハラスメントなどが起きないようにを合わせて喜びも苦しみも共に対応しています。お客さまなど外部のステークホルダーに対しては、「お客様分かとう。

窓口」を設け、様々なご意見をお受けしています。いただいたご意見の中で重要な案件は、役員会などで報告や討議の時間を設け、そのご意見が経営に反映

近年になり、組織が拡大し、業務が多岐にわたるようになってきましたので、ガバナンスやコンプライアンスに関わる専門部局の設置が必要になるかを現在検討しております。

ベルギー( 更家 悠介 )

ロシア
ウクライナ

て社業の発展をはかり、もって社会文化の発展に寄与すること
を期する。

カナダ

インド

アメリカ

ミャンマー タイ

カンボジア
ケニア

よって我々は常に心身を錬磨し

韓国
中国

ウガンダ

我らの未来は社とともにあり。

メキシコ

ベトナム

マレーシア

オーストラリアニュージーランド

サラヤの世界拠点、世界 19 カ国、31 拠点
Saraya Sustainability Report 2017 33

5.
ミッション

されるよう対応しています。

信条

5-3. サニテーション事業本部
避難所における感染対策の必要性

蓄や配布の用途としての衛生対策商品の推進を古くから行っ

サニテーション事業本部では、主に食品衛生と産業衛生をてきました。そして近年、それらの事業の一層の推進と、公中心とした商品やサービスをお客様に提供しています。その衆衛生部を主体とした感染症の対策セミナーの開催等を各地

中でも、近年、お客様とのお取引を通じた社会貢献の一環とで実施しています。「備えあれば憂いなし」との諺がありまして、感染対策や防災対策、災害時の衛生管理に力を入れてすが、備蓄品として様々な対策商品を購入していても、実際います。 日本国内では、記憶に新しいものだけでも、2011に災害が起き、避難所に人々が集まってきた際に、まず、何年の東日本大震災をはじめとし、2012 年や 2015 年の大型台をしなければならないのか。せっかくの備蓄品を正しく活用

風による大雨被害や土砂災害、2016 年 4 月の熊本地震、直するにはどうすれば良いのか。 備えておくのは実際の物資だ

近では 2017 年 7 月の北九州の集中豪雨など、様々な災害がけではく、マニュアルや教育も必要であるとの考えから、そ起こっており、その影響で、多数の方々がすぐには日常生活

うした部分での啓発活動も、株式会社 健康予防政策機構 代表に戻れず長い避難生活を余儀なくされています。

の岩﨑先生をはじめとした様々な専門家にご協力いただき、避難所においては、被災者の方々は老若男女が入り混じった集団での空間や施設の共有、物資の不足等、決して快適とは言えない環境で過ごさなければならないことがほとんどで講演会や諸媒体による情報提供等を行っています。

被災地域での支援活動

す。そのような特殊な環境の中では感染のリスクは飛躍的に同時に、被災地への支援活動として、緊急支援物資の提供

上昇します。 肺炎等の呼吸器感染症、ノロウイルス等によるや、お客様への復旧支援等、様々な活動を行っています。東感染性胃腸炎等の感染症の増加は特に懸念されており、時に日本大震災では、支援に向けたインフラの復旧もままならなは大規模な集団感染が発生し、被災によって疲弊した人々にい時期から、自分達で物資保管用のコンテナや運搬用のトラッ

さらなる深刻なダメージを与えてしまうことさえあります。

ク、寸断された道路でも走行可能なスクーターを複数台調達

そのため、行政や企業には、一次災害としての災害への備えし、東京や東関東等の被害の軽微な地域から必要な物資を集と同様に、こうした二次災害への対策として、今まで以上にめ、お客様や避難所を中心に提供や配布を行いました。

避難所での衛生管理や感染対策の推進が求められています。

その後、インフラの復旧がある程度進み、必要最低限の衣その中で、最も基本的なプロセスであり、かつ重要な事項

食住が確保され、人々の生活が落ち着くと同時に、量販店やとして、やはり手指衛生が挙げられます。人が罹患する要因

給食会社を営むお客様に対しては、加熱調理品、半加工品、の多くは、手に付着した病原微生物（細菌・ウイルス等）が生鮮品等の要望が出て来るようになってきます。サラヤは、手を介して鼻や口、目から体内に入ることであり、避難所のそうしたお客様への営業再開のサポートとして、津波により

職員・ボランティア・避難者全ての方々が感染の媒介者とな

浸水し、海水や汚泥によって調理施設や加工場が使用不可能

り得ます。 そのため、日本感染症学会が作成した「避難所にとなってしまった店舗での床や壁の洗浄殺菌をはじめとしたおける感染対策マニュアル」においても、確保が可能であれ初期化作業等、より被災地の人々の生活に根差した復旧支援

ば流水と石鹸を用いた手洗いを、不可能な場合にはアルコーにも取り組みました。 こうした被災地域での初期化作業となルを主成分とした手指消毒剤による消毒が定められています。

ると、お客様の方で店舗内での倒壊物や汚泥自体は撤去してそのような背景の中、サラヤは、企業や官公庁に対し、備いただいてはいるものの、一軒一軒の洗浄消毒作業が重労働

食品衛生のための用途別にカラーリングされた洗浄剤と消毒剤

34 Saraya Sustainability Report 2017

ディスペンサーMD-300B-PHJ

おふろですよ初期化作業

となり、店舗数も非常に多く、業務自体が長期間に渡るものとなります。そのため、被災地から少し離れたところに共同の宿泊拠点を設けた上で、全国の社員に広くボランティアを募り、第 1 陣・第 2 陣・第 3 陣と、定期的に交替しながら、数か月以上に渡って多くの店舗の初期化作業を行いました。

サニテーション事業本部各部の提供している商品とサービス
食品衛生部

食品衛生のための商品

公衆衛生部

公衆衛生のための商品と公衆衛生のサポート

食品衛生サポート部

食品衛生インストラクターによる情報提供や現場での食品衛生教育のサポート

東日本大震災での経験を経てこうした東日本大震災での支援活動を振り返ると、災害対技術サービス部

機器のメンテナンス

応の経験不足や準備等で行き届かないこともまだまだ多く、支援のシステムや対応の体制には様々な課題が残りました。
しかし本年、今までの経験を活かした熊本地震の対応では、
過去の教訓を活かし迅速に対応することができ、震災の起こった翌日中には、益城町の役場対策本部へ、可能な限りの物資を集めた初発の納品作業を完了させることができました。
また、実際に東北在住の社員が被災した経験から、商品開発本部とも連携し、水源の確保が困難で体を洗うことの出来ない状況を想定した「おふろですよ」や水が貴重な状況下で炊き出しなどの食事を提供する場合の「アルコール除菌ワイ
パー」といった商品等、より避難所で役に立つ商品の開発にも取り組み、避難所等の施設で役立てていただくこともでき

働き方の多様性の中で経験を活かして価値創造へ
サニテーション事業本部プロモーション企画推進室は、お客様に商品をお買い上げいただくための商品カタログやチラシ、食品衛生に関する情報をお届けするための冊子やウェブサイトなど各種プロモーションツールを企画・制作
し、また社内向け食品衛生情報データベース構築も行っています。食品衛生・公衆衛生両営業部の営業活動をサポー
トし、牽引することや、お客様から見える「サラヤの衛生」
をブランドとしてつくり上げるための仕事です。
プロモーション企画推進室は、メンバーが東京 3 名・大阪 3 名の 2 拠点に分かれています。また、その中で育児ました。
災害時の衛生対策や防災意識の向上に向けた提案およびサービスにより力を入れ、今後もお役に立てるよう努力していく所存です。

による時短勤務を利用しているメンバーが 3 名おり、私もその一人です。
さらに私は、
仕事と家庭の両立の側面から、
1 年半ほど前より在宅での勤務をさせていただいています。拠点が東西に分かれていることや私自身が在宅勤務をしていることによってコミュニケーションが不足して、仕事の質や生産性が落ちることがないように、チーム全体で工夫をしながら仕事をしています。今は様々なコミュニ
ケーションツールがありますので、うまく活用してチーム力を向上させる仕組みを皆でつくり上げています。
私は、入社後約 10 年間、食品衛生インストラクターとしてお客様の衛生サポートをさせていただき、その後、結婚・出産を経て、現在の部署でプロモーションの仕事をしています。働き方の多様性を認めていただけているからこ
そ、今の生活があると思っています。インストラクター経
験の中から発想できる企画や表現もあり、それがお客様に対しても、社内教育の側面からも貢献できる価値を創ることにつながっていると感じています。

前列左が更家一徳。2011年東北大震災のときの初期化作業に参加。
取締役
サニテーション事業本部 本部長

サニテーション事業本部
マーケティング統括部
プロモーション企画推進室
課長補佐

Saraya Sustainability Report 2017 35

ミッション

このような形で、サニテーション事業本部では、お客様の5.

5-4. メディカル事業本部
感染症に関わる諸問題

進し、医療従事者と共に医療の一翼を担い、社会に貢献する

昨今、多くの抗菌薬に耐性を獲得した薬剤耐性菌、新型イとの認識で自社製品の品質・有効性・安全性に関する正しい

ンフルエンザなどの新興再興感染症、ジカウイルスやデング

情報を提供しています。また、医療関係者から情報を収集し、ウイルスなどの輸入感染症など、次々と感染症に関わる問題

社内にそれをフィードバックすることで、より良い製品開発が発生しています。特に薬剤耐性菌の問題は 1 医療施設だけ

および改良につなげていくなど、良質でユーザビリティにもの取り組みでは制御が不可能であり、地域を巻き込んだ取り

配慮した感染対策の実現に貢献していきます。また、看護師、組みが必要とのことから、国際的に大きく注目を浴びていま

薬剤師、臨床検査技師、滅菌技士 / 師などの有資格者によりす。世界保健機関（WHO）は 2011 年の世界保健デーのテー

営業や医療従事者を学術面からサポートする組織を充実させ、マに薬剤耐性菌対策を掲げ、2015 年には世界保健総会で薬全国での講演会の開催、院内勉強会やトレーニングの実施、剤耐性（AMR）に関するグローバルアクションプランが採択

ポスターや教育用動画の提供などを実施しています。これにされました。これを受け厚生労働省では、2020 年までに対より、現場の啓発活動をサポートしています。特に情報提供

2013 年比で抗菌薬使用量を 33% 削減、主な微生物薬剤耐性においては医療従事者専用サイト「Medical SARAYA」を通し率を 10 ～ 25% 以下へ抑制することなどの具体的な目標値をて、製品に関わる全ての情報と、世界における感染対策のエ

あげたうえで、AMR 対策アクションプランを掲げています。

ビデンス、感染症関連の最新情報をタイムリーに発信していまた、目標値はありませんが、感染対策地域ネットワークのます。

強化、感染に関わる医療スタッフの育成などにも注力することを公表しています。2010 年の診療報酬改定から感染防止
対策加算がスタートしており、今後は、国を挙げての組織的、地域連携的な感染対策の構築の推進が予想されています。

感染症を未然に防止するプロフェッショナル

感染対策で最も大切な手指衛生
中でもメディカル事業本部として取り組んでいる最大のテーマは手指衛生です。医療関連感染の多くは病原体に汚染された医療従事者の手指を介して伝播することが知られています。手洗いや手指消毒といった手指衛生を実施することはこのような状況において、メディカル事業本部では「感染医療関連感染を防止する上で最も重要な手段と考えられてい症を未然に防止する」という観点から感染対策のプロフェッ

ます。そのため、米国疾病管理予防センター（CDC）や WHO

ショナルとしてエビデンスに基づいた感染対策と製品の提から手指衛生に関するガイドラインが発表されるなど、世界

案、最新情報やサービスの提供を通し、医療施設から介護・的にその重要性が呼びかけられています。

福祉施設、在宅ケアまで地域を巻き込んだ感染対策のサポー

その手指衛生の第一選択であるアルコール製剤によるトに、数十年来、取り組んでいます。そして、国内における手指消毒は、従来はノロウイルスやロタウイルスなどのノ感染対策のリーディングカンパニーとして、手指衛生、医療

ンエンベロープウイルスに対する効果が劣るなどの課題

器具の再生処理（洗浄・消毒・滅菌）、医療環境の整備、個人がありましたが、成分の調整により他社に先駆けてこの防護具（PPE）、手術部位感染対策など、感染対策をトータル問題 を解 決し た手指 消毒 剤「ウ ィル・ ステ ラシ リーズ」

で提案できる企業を目指しています。

を発売し、より広範囲の感染対策、アウトブレイク発生のそのため、社員には医薬情報担当者（MR）資格の取得を推

UD-9600S

36 Saraya Sustainability Report 2017

ヒビスコール液Ａ

リスク低減策のひとつとして提案しています。

サラサイド除菌クロス サラヤエタノールクロス80 サラヤ環境清拭クロス

また、手指衛生の遵守率向上により、医療関連感染の発生

メディカル事業本部各部が提供している商品とサービス率が低下したという報告が数多く発表されています。このよ

医薬品部

うに、遵守率向上の重要性は認識されているにもかかわらず、ME 部 ( 医療機器 )遵守率が低いことが課題となっています。この問題に対する解決策を医療従事者と一緒に考え、IT など最新技術も活用し、遵守率向上に向けたツールや効果的な教育方法の提案にチャレンジしていきます。

感染対策商品
医療機器とメンテナンス

福祉部

感染対策、食品衛生、栄養改善などの商品

学術部

学術情報による感染対策のサポート

メディカルマーケティング部

現場のニーズに合わせた商品とサービスの企
画、お客様のご意見の集約・分析による改善

今後の医療衛生と高齢者の栄養改善など
それに加えて、手術医療においては医療が高度化し、患者の QOL 向上を目的とした鏡視下手術やインプラント手術が増加しています。それに伴い、使用する医療器械の種類や複雑情報提供を通じて感染対策をサポート

な構造をもつ医療器械が増え、その洗浄・滅菌が課題となっエビデンスに基づいた感染対策の一助となるよう、学術ています。世界的な脅威となっているクロストリジウム・ディ

部では情報誌の作成や院内講習会の実施、感染対策セミ

フィシルや多剤耐性グラム陰性菌の出現と増加により抗菌薬ナーの開催などを行っています。

適正使用や医療環境の整備も重要視されています。さらに、高齢者にとっての栄養障害は敗血症や誤嚥性肺炎など様々な感染症リスクを高めることから、今後ますます進む高齢化社
会における感染予防への対応として、高齢者の栄養改善や快適で衛生的な環境作りにも着目しています。

情報誌は医療現場における注目すべき知見、最新情報の提供を目的に、MR が現場の皆様にお届けしています。
感染対策全般について取り上げる『HosCom』は年 3 回、使用済みの医療器材を洗浄・滅菌する中央材料室向けの専門誌である『サプライズム』は年 2 回発刊しています。
最新情報を提供する特集などはもちろん、他施設の感染

メディカル事業本部は、以上のような取り組みの実践と、当社の営業体系を活用することにより、地域の感染対策ネッ
トワークへの貢献や医療従事者への啓発を促進し、他社がザー訪問記もご好評をいただいております。HosCom は来年で創刊 15 年、サプライズムは創刊 10 年と、長らくご愛読いただいております。
感染対策は担当者だけの努力で制御するのは非常に難模倣できないアカデミックな、また AMR（薬剤耐性）対策

しく、全職員で取り組んでこそ十分な効果が得られます。

アクションプランへの一助となる企業への昇華を目指し、そのため、職員の教育が非常に重要となります。そこで学患者さんと医療従事者にとって、安全で有効な感染対策の術部では、ご施設からのご要望に応じて感染対策に関する提案およびサービスの提供に取り組んで行く所存です。

院内講習会を行っています。テーマは、感染対策の基本である手指衛生や標準予防策から、ノロウイルス感染症やインフルエンザなどの感染症対策など様々で、年間 100件以上対応しています。
全国から著名な先生を講師にお招きする感染対策セミ
ナーは年に 10 回程全国各地で開催し、大変ご好評いただ
いております。大きなセミナーでは参加者は 1,000 名近くに上ります。最新の知見に基づく発表、討論を行い、医療機関における感染とその対策、研究等の推進を普及することは社会的にも非常に重要です。今後も感染対策に関わる様々な情報を提供し、皆様のお役に立てるよ
う努めてまいります。

大阪商工会議所主催第1回サクヤヒメ賞表彰式にて(p.59に詳細)

メディカル事業本部
学術部
係長

取締役
メディカル事業本部 本部長

Saraya Sustainability Report 2017 37

ミッション

対策の取り組みを紹介すべく、学術部員が取材に伺うユー

5.

5-5. コンシューマー事業本部
コンシューマー事業本部の使命（Mission）
コンシューマー事業本部ではお客様の声や流通業の反応をスピーディに収集分析した商品改良と新商品開発が可能な体制を構築するため、全国販売組織だけでなく独自の商品企画
組織を同事業部内に設置しています。具体的な取り組みとし組みはソーシャルデザインやソーシャルプロダクツ（Social
Products）としてお客様に認知されるようになってきています。

「ヤシノミ ® 洗剤」と「ハッピーエレファント」ては「衛生・環境・健康」分野で独自開発した先端技術の早

無香料・無着色のエコ洗剤の代名詞となった「ヤシノミ ®

期普及、商品開発段階から持続可能な原料調達の採用、そし洗剤」ブランドから、2016 年春「ヤシノミ ® 洗たく用洗剤」て独自の付加価値を伝達して生涯顧客をつくっていく新しいと「ヤシノミ ® 柔軟剤」を新発売しました。ランドリー市場

コミュニケーション方法の確立です。

全体では持続性のある合成香料や抗菌剤などの配合が流行す

日本は 2011 年 3 月 11 日、東日本大震災の大惨事を乗りる中で、増加する敏感肌やアレルギーなどのトラブルを抱え越えてから、広報宣伝や販売促進の方法が大きく変化している人たちの無添加嗜好、とくに「無香料」ニーズを捉えたもます。コミュニケーション手段は広く浅い表層的なマスメディのです。第三者調査機関「Ask Doctors」の結果では、100

アから、特定した顧客層に絞って密度の高い情報を伝達する

人の皮膚科医のうち 86 人が「人に勧めたい」と回答していターゲットメディアに移行し、動画や写真を活用した SNS（Social

ます。RSPO 認証（持続可能なパーム油・パーム核油）のNetworking Service）によるインターネット情報配信が大きなBook & Claim 方式（クレジット方式）を取得し、売上１％

影響力を持つようになりました。自ら積極的に情報検索して（メーカー出荷額）でボルネオ保全トラストを支援する対象

真実を探求する姿勢を持つ消費者も急増しています。

商品です。

このような背景の中でコンシューマー事業本部は代表的な天然洗浄成分ソホロースリピッド ( ソホロリピッド® ) ＝製品ブランドの特設サイトを開設し、SNS も活用した双方向SOFORO（ソホロ）を配合し、製剤処方のカーボンニュート

コミュニケーションを展開しています。商品情報はもちろんラルも実現している「ハッピーエレファント」シリーズは、各ブランド独自の社会貢献活動（Cause Marketing）の情報公

台所用や洗たく用だけでなく住居用洗剤までシリーズを拡大

開も積極的に実施しています。さらに製造業の最大の使命はし、未来の洗浄剤を体現していきます。

つくった商品が社会課題を解決することに役立つことであると強く再認識し、商品（Product）そのものを媒体（Media）

手指衛生＝ SARAYAにして企業姿勢（Corporate Philosophy）をお客様に伝える

ここ数年大流行しているノロウィルスなどのノンエンベ

ことをはじめています。
「モノづくり」から「コトづくり」

ロープウィルスに有効なアルコール手指消毒剤「ハンドラへの転換です。そのために新鮮かつメッセージ性の高い商品

ボ」シリーズには医療現場で培われた最新技術が投入され、デザインや広報宣伝にも挑戦しています。今「毎日のお買い

衛生用品市場で高い評価を獲得しています。

もので社会課題を解決したい」という意志を持つ消費者をグ

2010 年にはじまった「100 万人の手洗いプロジェクト」

リーンコンシューマー、このような消費行動をエシカル消費は 8 年目を迎え、2016 年から国連 SDGs（持続可能な開発と呼ぶようになり、サラヤのコンシューマー事業本部の取り目標）の「1. 貧困をなくそう」と「6．安全な水とトイレを

ヤシノミ洗剤

38 Saraya Sustainability Report 2017

ハッピーエレファント

ハンドラボ

ラカントＳ

世界中に」を達成するため新たな３ヵ年計画をスタートしま
した。対象衛生商品の売上の一部をユニセフに寄付し、東ア
フリカ・ウガンダで石けんを使った正しい手洗い普及活動を継続していきます。また、現地法人 SARAYA East Africa がコンシューマー事業本部各部が提供している商品とサポート
カスタマー営業部

ご家庭での衛生や健康のための商品、化粧品

営業開発部

通販の他企業の専門商品のWEB・TV・カタログ
開発や業務用食品原料など
による通販
のご提案

ブランド事業部

新商品の企画開発、販売チャ
商品開発とブランド ネルの選定、プロモーションの実施、お客様の声の収集・管理、販売戦略
分析、情報提供など

東アフリカで挑戦するソーシャルビジネス「病院で手の消毒100％プロジェクト」の活動は専用サイトで報告しています。

量販店や小売店「ラカント」の持続可能な原料調達
いまダイエットや糖尿病改善の手法としてロカボフード（低糖質食品）に注目が集まっています。そして北米や日本
では「人工甘味料」の危険性がクローズアップされています。
これを受けて低カロリーの天然甘味料の需要が高まる中、ら か ん か2016 年秋、「ラカント」の主原料となる羅 漢果のエキス抽出工場が中国桂林で本格稼働します。
羅漢果はもともと広西チワン族自治区の永福県付近に自生していたウリ科植物で、長く民間伝承漢方薬として重用されてきました。砂糖代替甘味料として「羅漢果」から抽出される砂糖の約 300 倍の高純度エキスに世界中のダイエット食

BtoC で予防衛生を全方位からサポート
私は 2016 年 6 月にコンシューマー事業本部の営業現場からマーケティング統括部に異動し、衛生カテゴリーの商品企画を担当しています。営業をしていたときには知らなかった
ことや理解が充分ではなかったことを商品企画に携わってから気付いたことが多くあったので、まだまだ営業現場には大切な商品情報が充分には伝わっていないと感じています。このことから、商品売上に繋がる商品情報をわかりや
すく、確実に伝えていくことが重要だと実感しました。
一例をあげると、昨年来「ハンドラボ手指消毒用アルコール」
が酸性アルコール処方であるが故にノロウイルスを含むノン・品市場が注目すると、この自然資源の安定供給が危うくなる

エンベロープ・ウイルスに効果があることは、ほとんどの営業

可能性が出てきます。

マンがセールストークに使うようになりました。このように、以下をもっとしっかり営業に伝えたいと思っています。

するために現地工場を建設しました。さらに無農薬や有機肥

1. エタノール系消毒剤の中にはノロウイルスに対する不活化効果が期待できるものがあるとの厚生労働省の正式通達内容(ハンドラボ手指消毒用アルコールがこれに該当)。

料を監視する契約農園を確保し、独自技術を駆使した高品質なエキス抽出技術を確立します。2016 年秋からは羅漢果高純度エキスの原料販売事業も本格的にスタートています。

2. 当社バイオケミカル研究所にはサテライトラボという他社にはないであろう多種多様なウイルスやバクテリアの有効評価試験が実施できる社内施設があること。
3. ボルネオやウガンダでの社会貢献活動の詳細、院内感染をなくすため「病院で手の消毒100％プロジェクト」などのソー
シャル・ビジネスについての詳細。

一方、SNS 分析や専門機関の情報源から感染症流行情報をタイムリーに営業現場へ配信し、最新情報を営業一人ひとりがお客様に着実にお届けできる体制が整っています。
創業以来、サラヤには BtoB 市場で薬用ハンドソープ、うがい薬、アルコール手指消毒剤などをトータルに提案している長い歴史と実績があります。
今後、マーケティング統括部として、サラヤが BtoC 市場
でも揺るぎない衛生ブランドを確立するために、新商品を送り出すだけではな
く、予防衛生に関連した全方位をカバーできる営業支援に臨んで参
ります。
常務取締役
コンシューマー事業本部 本部長

コンシューマー事業本部
マーケティング統括部
コモディティーユニット係長

取締役コンシューマー事業本部 副本部長
兼コミュニケーション本部 本部長

Saraya Sustainability Report 2017 39

ミッション

そのためサラヤは「羅漢果」の持続可能な原料調達を確保

5.

5-6. 海外事業本部
サラヤのグローバル展開

れらはまた、商品の開発や改良にも反映されております。

'95

アメリカに合弁会社BestSanitizers,Inc.を設立'03

中国東莞市に工場設立、韓国に進出

2012 年サラヤが 60 周年を迎えたことを契機に世界の各販社のロゴも「SARAYA」に統一されました。そしてそれが全世'04-'06 米国ケンタッキー州に工場設立、香港、タイ、台湾、
中国、ロシア、オーストラリア、ベルギー、カナダに進出

界のサラヤグループの従業員の士気を高め、海外での環境・'09

ン・サラヤ」というムーブメントを生み出しました。これか

米国で工場を拡大し、FDA承認を得て消毒剤の製造・販売を開始。マレーシア進出'11-'12 ウガンダ、インドに進出'13-'15 ベトナムで現地企業との合弁会社を設立、カンボジアに販売会社設立、マレーシアGoodMaid社をM&A 、米国にコンシューマ事業の新規会社設立

海外事業本部のミッション

社会貢献事業ともシンクロナイズして、一つの SARAYA、「ワ
らも SARAYA のグローバルブランドを高めるべくプライドを持ってミッションを続けてまいります。

手洗い世界 No.1 を目指して「緑の回廊プロジェクト」ボルネオの野生生物救出の支援や
生物多様性保全の取り組みなどの社会貢献活動や RSPO への

我々海外事業本部は、サラヤの事業目的である「世界の衛参加や RSPO 認証原料の使用について各国の販社の社員が、生・環境・健康に貢献する」ための先頭集団としてグローバ

日々の事業活動の中でプレゼンテーションすることでお客様

ルなネットワークを構築し、サラヤのモットーであるユニーから当社のグローバル・ミッションに共感をいただいており

クで革新的な商品とサービスの提供を目指しています。日本

ます。なかでも急速な経済成長と共に高まるアジア諸国でので培ったノウハウを活かし、「サラヤ品質」でお客様の目線に自然派商品への理解は深まりつつあり、社会貢献をビジネス立った医療衛生・感染症対策商品また世界の食品衛生管理のに展開できる素地も出来てきました。最も多様性に富んだ地向上を目指した商品とサービスをお届け出来るよう各地域ご域がアジアです。

とのマーケティングを行い、目まぐるしく変動する世界のニーズにお応えできるよう努力しています。

途上国の衛生への貢献では、東アフリカのウガンダでの「100 万人の手洗いプロジェクト」を通じて現地での手洗い

また、2015 年に米国で設立されたコンシューマー事業の設備の設置、子供たちへの教育と自主的な衛生活動の支援、新会社「サラヤ USA」が自然派甘味料「ラカント」の現地リ

母親への衛生啓発活動のための現地メディアでの手洗いキャニューアルを北米で発売し健康志向の強い北米の方々から注

ンペーンの展開など現地の人々が正しい手洗い方法を知り、目されています。

自ら広めて行くことを目指しています。

さらに、このようなミッションを支えるプローモーション

またコミュニティーの手洗い普及活動だけではなく、劣悪活動も重要です。年間を通して、各国で開催される展示会にな状態にある現地の医療施設の衛生を改善するために「病院定期的に出展し各マーケットに最新技術と商品に関する情報

での手の消毒 100% プロジェクト」も開始しました。さらに発信しています。またこれらは、世界各地のお客様と実際に医療器具の洗浄・消毒に関する JICA と協働の実証実験も当お会いすることで貴重なご意見をいただける機会でもあり、社の全自動医療器具洗浄消毒器を持ち込み、現地の病院での海外事業本部の大切な活動の一つです。併せて人的ネットワー

フィールドテストを実施し、現地のドクターと評価を行ってクの構築にも心がけ、ヨーロッパ、ロシア、アジア、アメリいます。これらを持続可能にビジネスとして展開していくた

カなどの各界の学術キーオピニオンリーダーとの交流を通じめに、ウガンダに製造施設を建設し、現地の雇用も生み出して様々なご意見を頂戴し各国のお客様に提供しています。そています。いずれは東アフリカ全域へ広げていくことを目指

※

ラカント

40 Saraya Sustainability Report 2017

アルソフトA

ハンドソープ H-1(シャボネット)

Sanilavo（サニラボ）

しています。
公衆衛生・食品衛生・医療衛生のすべての衛生管理の基

海外事業本部各部が提供している商品とサポート
営業部( 海外拠点 )量販店や小売店、通販、 食品衛生と感染対策のため
医療施設などの商品、機能性食品

本は「手洗い」であるとの信念のもと「手洗い」を世界に普及するため薬剤から衛生的に供給する機器の開発・販売、啓発サービスまでトータルに提供しています。世界でも卓越した総合的な衛生のためのグローバル企業として「手洗い世界
No.1」をこれからも鋭意、追及していきます。

ダイバシティ人材の活躍の場として全社の「ダイバーシティ推進方針」もありますが、海外事業本部でも、各世界拠点の人材を積極的に採用しています。
ヨーロッパ、北米、アジア、アラブなど 6 ヵ国、6 名の海外

開発途上国における手指衛生の大切さを痛感して2006 年、青年海外協力隊の小学校教員としてネパールの小学校を巡回していたある日、小学校の片隅にしゃがみこんでいる子どもを見つけました。どうしたのかな、具合出身者 (2017 年 5 月時点 ) が在籍していて、開発部門とともでも悪いのかなと心配になり近づくと、その心配がさらにに、多様性豊かな部署になっています。また、海外で教育を受増しました。白い下痢でした。コレラでしょうか。白い下

けた帰国子女も多く採用しており、部員の多様な価値観や経痢を見たことがなかった私は大変困惑しましたが、まずは験を組織の強みとして活かし、各国担当者として、現地とのコミュニケーションを図っています。30 歳前後で海外拠点の CEO を務める男性や女性もおり、他社にはない大きなチャンスがあります。
海外で活躍したい方には理想的な部署です。

職員室の先生方へ挨拶を済ませようとその場を離れました。間もなくして教室へ入ると、その子どもが教室に戻り座っています。ネパールでは自分の決まった席はなく、長椅子に何人も相席して座り授業を受けます。「この下痢が他の子どもに感染してしまう！」と思いました。日本であればトイレに石けんや水があることは当たり前ですが、る文化的背景を持つ外国人との相互理解の上でビジネスがその学校は丘陵地の棚田の上に建てられており、水も石け成立します。現時点で海外販社の売り上げは 80 億円を超え
2020 年には 100 億円を目指してグローバルに我々のミッションを推進できる多国籍の多様な人材を育成しています。
これからもサラヤが世界企業に躍進できるよう、ひとりひとんもなければ、トイレ自体がなかったのです。
サラヤ入社後はウガンダにおいて手指衛生状況改善プロ
ジェクトの仕事を担当しました。ウガンダでは、水道がな
く、電気の供給が不安定な病院で、サラヤのアルコール消毒剤を導入し、手指衛生順守率と院内感染の症例についてりが「地球市民」という自覚を持って、サラヤが世界に認知調査しました。新生児の下痢性疾患及び帝王切開後の敗血していただけるよう日々邁進して参ります。

症の件数が 0 になる月が記録され、その取り組みが WHO※:キーオピニオンリーダーとは、医療業界で多方面に影響力を持つ医師のことに表彰されました。今ではウガンダの医療従事者の間で、消毒剤を用いて手指消毒することを “ サラヤする ” と言われるまでになりました。
ウガンダ、カンボジアなど開発途上国で商品を製造し、販売し、さらに利益を上げていくことは本当に簡単なこと
ではありません。しかし、50 年後の世界は 1/4 がアフリカ人となる時代が到来します。今から市場を育て、確保していく努力が必要であると信じています。半世紀後にはサラヤが、アフリカの主要企業となっていることを夢見ています。

左よりドゥブロフカ、モハンマド、井上、葉、クリムコウスキー

海外事業本部
アフリカ担当取締役
海外事業本部 本部長

Saraya Sustainability Report 2017 41

5.
ミッション

グローバル社会を対象に仕事をする当事業本部では、異な

5-7. 関連会社
国内

株式会社 関西再資源ネットワーク

株式会社 関西再資源ネットワークは、日本古来からの伝統技術である「炭化」を中核技術として、食品廃棄物（生ゴミ）等を「炭」として再生し、化石資源の代替として燃料や還元剤などへ利用することで、温室効果ガス削減に貢献することを目指して、高度※カスケード利用を推進して行きます。
同社では、循環資源（食品廃棄物・木質系廃棄物）より得られた炭を 100％利用し、農業生産し、農産物提供を目的とする「循

関西再資源は、廃棄物を新たな資源として、 環環境共生型農業生産システム」を開発しています。平成 24 年
利 活 用 す る た め、 お 客 さ ま と と も に 環 境 に環境省のエコアクション 21 の認証・登録を受けました。
保全に貢献してまいります。
※ : カスケード利用 (cascading) とは、資源やエネルギーを利用すると品質が下がる
http://www.ksn.ne.jp/
が、その下がった品質レベルに応じて何度も利用すること。

サラヤ環境デザイン株式会社

サラヤ環境デザイン株式会社は、オフィスや工場、住宅を持続可能な建築にリフォームや建て替えのお手伝いをしています。
エコ建築・リフォーム
人と自然の共生、地震をはじめとした自然災害対策など、建設業に求められる役割が多様化しています。サラヤ環境

SARAYA Environmental Design Co.,Ltd.

デザインは、質の高い建設業を展開することはもとより、お客様との対話からニーズをくみ取り、よりご満足いただける
仕事を心がけています。

エコ建築事業、エコリフォーム事業、
省エネルギー事業、太陽光発電事業、水処理事業
http://www.saraya-sed.com/

水処理事業

株式会社 オフィスジャパン

株式会社オフィスジャパンは、「コスト削減」、「様々な経費削蓄積された豊富な経験や技術、ノウハウを自由な発想で展開
し、多様化する社会へのニーズにも的確に応えられる独創的な水処理技術を追求しています。

減」、「地球環境への貢献」へ向けた、ご提案に力を注いでいます。
ダイレクトにコストダウンを図るアウトソーシング先としての役割はもちろんのこと、目に見えない経費、たとえば、オフィス用品・備品の発注や仕分けなど細々とした雑務に費やされる人件費、また、在庫を抱えるが為のスペースとその管理業務など、さらには主要業務の手を止めてしまう煩雑な資料作成まで、総務・企業と社会の快適な環境づくりを目指して、
人事部門の労力・時間の削減にも貢献いたします。
より一層進化した事業を展開してまいります。
また、地球環境への配慮が叫ばれる中、オフィス内でのリサイ
http://www.o-japan.jp/
クルにいち早く着目し、OA サプライ用品のリサイクル化を実現。

42 Saraya Sustainability Report 2017

海外 ( タイ、マレーシア )Rematec & KSN (Thailand) Co., Ltd

Rematec & KSN (Thailand) Co., Ltd(RKT) は、2016 年 に 株
式会社関西再資源ネットワークのタイ法人として、タイ、バ
ンコクに設立されました。
タ イ 行 政 区 か ら 都 市 ご み (MSW : Municipal Solid Waste)
が大量に発生し、分別など適正な処理がなされないまま、タイ国内で放棄され、それが社会的問題となっています。
RKT の持つ要素技術（選別・分級・メタン発酵・炭化など）

タイでは、都市ゴミは無処理のまま埋め立てらを地域特性に最適なシステムにして、MSW の高度カスケー

れています。廃棄物をリサイクル素材やサーマル

ド利用を実現する事業をはじめました。ゴミのリサイクルがリサイクルするなど再利用の道を拓きます。

タイ全土に普及することを目指しています。

The Green Biomass Sdn. Bhd.

The Green Biomass Sdn. Bhd.(TGB) は、持続可能なパーム
油をさらに推し進めるため、パーム果房の搾油後の廃棄物をリサイクル利用する事業をマレーシアではじめました。
TGB は、搾油後の果房や果実の中果皮、プランテーショ
ンの廃水までを、バイオマスの燃料ペレットなどの固形燃料にすることやバイオマス・プラントでメタンガスを生成し、廃棄物の固形燃料化やバイオマス・プラントでのメタンガス生成などマレーシアでサーマル・リサイ
クルを推進します。

そのエネルギーをもとに発電するなど、サーマル・リサイク
ルの事業を推し進めています。
クリーンエネルギーを創り、温室効果ガスの削減に貢献できます。これには、サラヤと上記のＲＫＴが出資しています。

次々に運ばれるアブラヤシ果房が山積みにされている。果房1つ 20～30kgに 1,000～3,000 個の果実が付いている。これを蒸して搾油した後には大量の廃棄物が残る。これも貴重な資源であるがマレーシアでは未利用。マレーシアでこれをバイオマス・エネルギーとして利用する道をTGBが拓く。

Saraya Sustainability Report 2017 43

ミッション

パーム・プランテーションでアブラヤシのバイオマス

5.

6.
5. ステークホルダー
6-1. ステークホルダー・エンゲージメント
ステークホルダーの特定

ステークホルダーエンゲージメント

当社はオーナー企業であり、経営者が株主を兼ねていま

ステークホルダー・エンゲージメントとは、ステークホル

す。 また、ユーザーは食品製造・加工・流通をはじめ とダー、つまり企業を取り巻く関係者との絆をどのように築いする食品衛生や産業衛生のお客様、医療施設や福祉施設て、関係性を深める努力をしているかということです。営業であり、一般流通を通して、ご家庭にもお届けしていま

では、いつもお客様に働きかけてサラヤ商品をお勧めしていす。さらに海外にも同様のユーザーがあります。また企業

ますが、それ以外のお客様を含めたステークホルダーの窓口

は、社会の一員として、政府や非営利団体とも関わって成とその対応を下表にまとめました。

り立っています。従業員や未来の従業員になる可能性のある就職活動中の学生の方々や求職者も大切なステークホルダーです。
サラヤのステークホルダーエンゲージメント
ステークホルダー

コミュニケーション窓口
お客様事務センターいつ

平日
9:00 ～ 18:00 電話及びメールでのお問い合わせに対応。

公式 HP、商品 HP

随時

商品情報、会社案内、事業案内を各サイトで掲載。
医療従事者向けなどに感染予防サイトも実施。

SNS での発信

随時

会社案内、事業案内、商品情報を各サイトで掲載。

各営業本部

随時

シンポジウム、セミナー等の開催

お客様 ( 企業 )コールセンター
消費者の皆様内容

平日 ※9:00 ～ 18:00 電話及びメールでのお問い合わせに対応。

企業活動として反映

記載

お客様のご意見を商品開発に反映p.21

より関心のある情報
に更新

p.38

感染予防や食品衛生
に貢献

p.37

お客様のご意見を商品開発に反映p.21

家庭用商品紹介サイトやブランドごとの専門サイトを設置。ご家庭での感染予防や健康情報などご紹介。 より関心のある情報

公式 HP、ブランド HP

常時

SNS

常時

家庭用商品紹介サイトやブランドごとの専門サイト に更新を設置。ご家庭での感染予防や健康情報などご紹介。

総務人事本部随時

職場における悩みや各種ハラスメントでの人間関係
より快適な職場にす
p.46-52のトラブルに関する相談窓口を設置。メールなどでるための改善の相談を受付。

SARAYA PORTAL

常時

従業員向けの総合情報サイト。

多様な情報の確実な
伝達

社内報

年数回発行

社内情報、商品情報、地域情報

会社と仕事への意識を高める情報の提供

入社希望者

総務人事本部

随時

会社説明会、SNS など。

良い人材の確保

国・行政

官民共同プロジェクト
境情報開示基盤整備事業

随時

研究開発助成、JICA 民間提案型普及・実証事業など 現地ニーズの把握
環境情報開示基盤整備事業
投資家等の意見交換

p.12-15

地域

本社・工場 所在地

随時

品川区と東京サラヤ本社の避難所開設の協定を締結
し、避難訓練など実施。工場での見学者の受入、地 地域社会に貢献
域の清掃活動参加など。被災地への感染対策支援。

p.34-35,
63

従業員

従業員の家族

p.38

サプライヤー

SCM 本部購買

年数回

原料納入や運輸関係の企業で構成される SF( サラヤ
持続可能性のためのフレンドシップ ) 会を組織し、総会を年 1 回開催。
共通目標と相互信頼 p.28-29
アブラヤシ農園や搾油工場など現地視察も過去に実の確認施。羅漢果契約農家など。

非営利団体

NPO、NGO との協働

随時

社会貢献活動。ボルネオ保全トラスト、ユニセフな
持続可能性に貢献
どと共同プロジェクトを実施。

p.10-11※: 11 月１日より、ご家庭用商品についてのお問い合わせのみ 9:00 ～ 17:00 の受付となります。

44 Saraya Sustainability Report 2017

※『世界で一番小さな象が教えてくれたこと』更家悠介著
東洋経済新報社発行

NPOとの協働「営利企業では直接の利益が見込めない活動には手を出し

サラヤ ｢環境方針」の 2 に「NPO をはじめ諸団体を含むにくいのですが、人々に『ああしたい』『こうしたい』とい

利害関係者との連携を深め、活動します。」という一文があう気持ちがある以上、そこには必ず潜在的なニーズがある訳ります。サラヤでは、非営利団体の支援を多岐に行っていまです。そうした気持ちに直接応えて行くのが NPO で、企業す。更家悠介 ( サラヤ社長 ) は、2001 年にゼリ・ジャパン

から見れば潜在的なニーズを実体化するために一種の実験をを設立し、理事長を務め、東京サラヤ本社内に事務所を置い行ってくれているようなものです。」と更家は自著に書いてています。BCT ジャパンの設立も呼びかけは更家で、ゼリ・います。コーズ・マーケティングでは、現時点で 7 つのブラジャパンと同室に事務所を置いています。

ンドで 6 つの非営利団体を支援しています。

※

サラヤが加盟・支援する国内の NGO・NPO ( 役職列はサラヤ在籍者が任じられている役職を記載、国連関連は p.10-11 に記載 )ロゴ

英名 / 日本語名

コーズ・マーケティング
役職 開始年
ブランド名
代表理事

GP N
Green Purchasing Network
グリーン購入ネットワーク

理事長

Z E RI J a p a n
Zero Emission Research &Initiative Japan
ゼリ・ジャパン
Save the Children Japan
セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン

特定非営利活動法人
ボルネオ保全トラスト・ジャパン

ラカント
シリーズ
ハッピーエレファント
ヤシノミ洗剤
ココパーム

2001

資源とエネルギーを循環再利用し、廃棄物を０に近づけるゼロ・エミッション構想を出発点として、
2001
日本における環境教育の啓発と実践、産業クラス
ター〈連環〉の構築、循環型社会を実現する。

2001

子供たちを取り巻く問題の根本的な解決。
子供たちの教育、保健・栄養、緊急・人道支援の活動。
インスリン補充が必須な患者のために、１型糖尿2006 病 (IDDM) を「治らない」病気から「治る」病気にすること。

2008)

人と自然が共棲できる持続可能な地球環境を次の世代に引き継ぐことを目的に、ボルネオ保全トラストと協業し、様々なプロジェクトを通じてボルネオの自然環
境保護や生物多様性保全活動、環境教育活動を実施。

多様な企業が共同で研究を進めることにより、単独の企業活動のみでは成し遂げられない成果を生2008
み出し、真に国内外の生物多様性の保全に貢献する。

Japan Business Initiative for Biodiversity
一般社団法人企業と生物多様性イニシアティブ

International DiabetesFederation
国際糖尿病連合

モノづくり、マチづくり、地域環境づくりの立場から構想し、持続可能な社会の実現と発展に向けた活動。

国際連合（ＵＮ）が決議し、国際糖尿病連合（IDF）
が推進する「糖尿病との戦いのために団結せよ
2014（Unite for Diabetes）」ブルーサークルのキャン
ペーン。

ラカント

United Nations International Children’s Emergency シャボグリーン
Fund
ハンドラボ
公益社団法人日本ユニセフ協会

世界中の子どもたちの命と健康を守るために活動する国連機関。世界のどこに生まれても、持って2010生まれた可能性を十分に伸ばして成長できるように「子ども最優先」を掲げる 支援活動。

White Ribbon Japan For
Safe Motherhood
ホワイトリボン・ジャパン

2011
理事

WHO Association ofJapan
社団法人日本 WHO 協会

ラクトフェリンラボ

世界の女性が妊娠・出産によって命を落とすことなく、安全に妊娠・出産できるようする活動。

2012 WHO が実施している活動や有益な情報を普及させる
ことにより、健康増進に寄与。

Saraya Sustainability Report 2017 45

6.
ス テ ー クホ ル ダ ー

BCT Japanアラウ.

理事 ３( 名認定特定非営利活法人
日本 IDDM ネットワーク

グリーン購入とは、環境配慮型製品の市場形成に重要な役割を果たし、市場を通じて環境配慮型製品の開発
1996を促進し、持続可能な社会の構築に資する極めて有効( 加盟 )な手段である。これに率先して取り組む企業、行政機関、民間団体等の緩やかなネットワークと情報発信。

副理事長
理事

ECO Design Network
特定非営利活動法
エコデザインネットワーク

目的・活動6-2. 従業員 ━ 人事制度
人事制度

ハラスメントの防止

従業員一人ひとりが、公平で機会均等な制度の中で、やる

差別や偏見のない明るい職場の維持、人権尊重への意識向

気とやりがいを醸成する環境にするために、目標と評価制度上を目的に、全社でセクシャルハラスメントやパワーハラス

による成果・プロセス評価、優良社員表彰・成果表彰などのメント防止の意識を高め、また問題を早期に解決できるよう

各種表彰制度、専門業務型裁量労働制など様々な人事制度・に、社内規定を整備しています。

施策に取り組んでいます。また、職場にあらゆる差別や腐敗

また、サラヤで働いているすべての者のみならず、お客様につながる既得権益などがないよう鋭意努力しています。

や取引先の皆さまに対しても、広く適用される「セクシュア

2007 年 4 月からはジョブグレード制度を導入するとともル ハラスメントの防止に関する規定」を制定し、具体的なに、従業員意識調査や各事業所訪問など、従業員の生の声を取り組み内容を明確にし、2007 年 4 月から実施しています。

吸い上げ、参考にすることを心がけています。また、それぞ2015 年には「パワーハラスメントの防止に関する規定」をれの段階に応じた教育制度を充実させています。

制定し、11 月より実施しています。
ハラスメント相談窓口

研究開発の部門では在籍中に、博士課程を修了する社員も窓口 サラヤ株式会社総務人事本部 東京サラヤ株式会社総務部

多くいます。連結では正社員が直接雇用の 70.6% と高く、責任者

派遣社員は全体の 3.0% と低いのが特長です。嘱託は、定年後の再雇用が大半です。
サラヤ連結の正・嘱託社員と有期雇用者(直接雇用)の比率
2016年度サラヤ

東京サラヤ スマイル産業

石﨑 隆明

木村 竜平
担当者 小堀 綾子（社会保険労務士）
松本 泰明（両立支援アドバイザー)〒546-0013〒140-0002

宛先 大阪市東住吉区湯里2-2-8 東京都品川区東品川1-25-8

３社

正社員及び嘱託

66.3%

88.4%

25.0%

70.6%

その他有期雇用

33.7％

11.6%

75.0%

29.4%

従 業員の内訳と正社員・有期 雇 用社員・パートタイマーの比 較
役員
男

東京
サラヤ

女

女

男

女

パートタイマー

直接雇用計

男

男

男

女

女

女

派遣

合計

0

0

45

33

0

0

0

0

2

2

47

35

82

0

0

150

56

1

1

0

2

0

23

151

82

233

50 歳以上

4

0

42

4

17

1

0

1

4

12

67

18

85

計

4

0

237

93

18

2

0

3

6

37

265

135

400

0

0

86

72

2

1

1

2

9

33

98

108

206

30 ～ 49 歳

2

1

356

141

6

5

5

20

27

162

396

329

725

50 歳以上

15

1

88

18

28

8

2

11

33

108

166

146

312

計

17

2

530

231

36

14

8

33

69

303

660

583

1243

4

330

20

761

3

19
0

0

1

0

0

0

0

0

1

1

2

1

3

30 ～ 49 歳

1

0

11

0

0

0

0

3

2

7

14

10

24

50 歳以上

2

1

0

1

0

1

0

3

4

21

6

27

33

計

3

1

12

1

0

1

0

6

7

29

22

38

60

24

13
3

779

41

400

男女計

4

50

43

29 歳以下

男女計
合計

男

2016年10月末現在

準社員

29 歳以下

男女計

スマイル
産業

嘱託

30 ～ 49 歳

29 歳以下
サラヤ

正社員

山田 隆雄
村井 雅子

1
325

54

372

6
17

8

1243

36
42

82

53

1296

60
369

947

756

53

1756

男女計
社会保険

加入

産前・産後休業
育児休業
定年退職金

46 Saraya Sustainability Report 2017

法定の加入要件を満たせば適用法定通り適用原則 ： 対象の子どもが 1 歳に到達する日の前日迄

例外 1： 保育園に入所できない場合、その後 6 ヶ月延
例外 2： 例外１の状況で会社が認めた者に限り、その年度末まで再延長あり

なし

正社員・嘱託社員の新規雇用 : 86 名 (41.7％ )退職者 : 85 名 (45.7％ )管理職の比率: 22.9％
その他の全従業員比率 : 77.1 ％「ハラスメント相談窓口」では相談方法やプライバシーの員としての基礎を学ぶとともに、自ら商品を企画し、プレゼ保護も明確にし、従業員にとって利用しやすい環境になるよ

ンテーションを行い、学んだ内容を発揮してもらいます。

うに、十分配慮しています。実際の問題発生時には、相談窓

配属後も「自ら考え行動する自立・自律型社員」の育成を口において既定のマニュアルに則った対応の実施とともに、目的とした３ヶ年の教育プログラムである「フライトプラン」

専門家である顧問の弁護士・社会保険労務士の社外顧問アドを実施し、テーマに沿った課題を通じて、ビジネスパーソン

バイザーと連携をとりながら、厳格な対応で対処できる仕組としての知識や技能を習得します。

みを構築して体制を整えています。また、この相談窓口は何新任管理職研修では、徹底的な討議活動や自己目標管理手

らかのハラスメントを受けた当事者だけではなく、その場に法により、マネジメント知識や技能の習得を図ります。また、

いて不快に感じた第三者も受け付けられます。

メンタルヘルスやハラスメントなど、近年重要視されている労主管部署は、サラヤ株式会社では総務人事本部ダイバーシ

務管理課題に対して対処するための研修も行います。幹部社

ティ推進室、東京サラヤ株式会社では管理本部総務部ダイ員研修では、会社の経営課題に対する活発な討議と提言活動

バーシティ推進室となっています。相談窓口担当者には、メーの他、360 度評価を実施し、会社の幹部として、さらなる自ルもしくは封書での連絡を受け付けています。取引先の方な

己変革をはかります。上記のような階層別教育に加え、部門

どで、もしもハラスメントを受けられた場合には、相談窓口

別・職種別研修や女性リーダー研修、ハラスメントなど各テー担当者にご連絡ください。

マ別の研修も併せて行っており、それぞれのステージで公平に研修が受けられる制度にしています。

教育研修制度
新入社員研修では、企業理念、各事業本部における事業内
容、ビジネスマナー研修、生産実習などを通じてサラヤの社

6.

実 施している教育・研修
内容

目標と評価制度

自身で設定した目標への達成度とそのプロセスを評価し、それを処遇に反映させるとともに、目標設定段階では、上司との面談を経て各自「目標と評価シート」を作成し、評価内容を本人にフィードバックすることにより、教育、育成に活用していく制度。

内定者教育

入社までに約3回の集合研修、内定者SNS等を通じて実施するもの。集合研修では、内定者自らが考える理想の社会人像の実現に向けた取組みの議論・実践や、最低限必要なビジネスマナーを学ぶとともに、先輩社員との交流を通じ、「自ら考え行動する」ための準備教育を実施。

新人研修

入社時に約3週間の研修期間を設け、社会人としての心構え、ビジネスマナー、各部署の役割など各講師による説明や工場実習を通じ、会社への理解を深める。また「自ら考え行動する」ことの実践として、入社式での宣誓文の作成や新入社員自らが新商品や新販売手法などを企画、プレゼンテーションを行う「ビジネスプラン発表会」なども実施。

サラヤ
フライトプラン新卒社員を対象の自ら考え行動する自立・自律型社員の育成を目的とした、3ヵ年育成・定着プログラム。年1～2回の集合研修等や所属部署と連携したフィードバックを実施。

階層別教育

自らが組織に前向きな活力を与え、部下の個性や能力を最大限に発揮させていくことを目的としたマネジメント研修（新任管理職対象）や、事業推進力と組織活性化の両面で能力を発揮することを目的とした幹部研修（次期経営層候補対象）。

職種別教育

より実践的な知識の習得・向上を目的として、食品衛生インストラクターのための「インストラクター研修」、メディカル部
門を対象とした「ＭＲ研修」等を実施。

全社ISO
活動教育訓練

全社で年数回部署ごとISO活動の教育訓練を実施。活動実績の評価と反省、今後の目標の確認など実施。また、環境負荷低減のために現場から様々な改善の提案が出されるなど、環境教育の場としても有効に利用。

ダイバーシティ教育

多様な人材を尊重し、組織の発展や生産性向上につなげて行くための個別テーマの研修、女性リーダー研修、社内グローバル
セミナー、ハラスメント防止研修等。

Saraya Sustainability Report 2017 47

ス テ ー クホ ル ダ ー

社員教育制度

6-3. 従業員 ━ ワーク・ライフ・バランスと安全衛生
家庭の両立支援・男性の育児参加

仕事と育児、介護の両立のための短時間勤務制度、時差出

急速な少子化の進行は、社会経済全体に極めて深刻な影響

勤制度、在宅勤務制度など、様々な支援制度を設けている他、を与えます。今、国・地方公共団体・企業などが一体となっ育児のための退職後の再雇用や在宅勤務の支援など、育児やて対策を進めていくことが必要とされています。このような介護をしながら就労する従業員の雇用環境の整備に積極的に背景の中でサラヤは、女性社員だけでなく男性社員も子育て取り組んでいます。過去３年間の育児と介護に関わる制度利や介護をしながら働き続けることができる組織・職場環境づ用の実績は下記の通りです。
前年度の復帰率は 100% でした。

くりや働き方の見直しなど、次世代育成支援対策への取り組

サラヤ・東京サラヤ過去3年の育児介護休暇取得実績2013年11月～2016年10月
女性取得者

男性取得者

男性取得可能者

産前産後休暇、育児休業

45

1

75

介護休業

4

3

みを進めています。

ワーク・ライフ・ バランス
仕事とプライベート双方の充実が、相乗効果や好循環を生み出すという考え方がワーク・ライフ ・バランスです。
2007 年に政府は、関係閣僚、経済界・労働界・地方公共団

・子育て
子育て期に一定期間育児に専念できる休暇・休業制や職務体の代表などからなる「官民トップ会議」において、「仕事負荷を軽減して、子育てを支援しています。仕事と家庭の両と生活の調和（ワーク・ライフ・バランス）憲章」・「仕事と立を応援します。産前・産後休暇、育児休業、育児短時間勤生活の調和推進のための行動指針」を策定しました。
サラヤでは、ゆっくり充実した休日を過ごして、仕事に戻っ

務制度、育児時差出勤制度、在宅勤務制度、所定外労働免除、時間外労働・深夜勤務の制限、看護休暇など。

た時により集中して良い仕事ができるように、特別休暇制度・介護を設けています。また、休暇のためのリゾート会社やスポー

介護を必要とする家族を持つ社員が仕事をしながら介護がツクラブと契約し、従業員が利用できるプログラムも充実さできるよう支援する制度です。介護休業、介護短時間勤務、せています。プログラムは適切かつ機会の公平さを基準に策介護時差出勤制度、在宅勤務制度、時間外勤務・深夜業務の定することを心掛けています。また、社内アンケートを反映

制限など。

して、従業員の満足度の向上に努めています。
ワーク・ライフ・バランス特別休暇

休暇名

年間日 数

目

的

例
・公共団体・自治会等の会議・行事の参加
・地域消防団活動、清掃活動、防犯活動、安全活動への参加

ボランティア休暇

どちらか
計５日
まで

自己啓発休暇

地域社会への貢献のための奉仕活動に際し、・国体・公認団体の競技会等の参加取得できる（政治・宗教に関する活動は除く）

・NPO等への参画・支援等
・児童・福祉施設等への教育・支援活動
・その他所属長が認めた地域社会との交流等の関する活動
・講演会、セミナー等への参加

社会人としてのスキルを磨くための行動に際し・展示会、個展、見本市等への参加・見学

取得できる

・資格取得の講習日、受験日・異業種交流会の参画・参加・慶弔休暇に付加（延長）メモリアル休暇

ヘルスケア休暇
リフレッシュ休暇

どちらか
計５日
まで

本人・家族等の記念日や節目の日に際し、

・誕生日、
結婚記念日

取得できる

・命日、
法事
・その他所属長が認めた重要な行事、イベント等

本人や家族の健康維持管理・増進行動に際し、
取得できる

２日

48 Saraya Sustainability Report 2017

・定期健診再検査（精密検査）
・人間ドック・定期的通院等

連続公休日の前後（夏季・GW等）に付加し、生産部門：休暇延長によるリフレッシュ促進のための休暇

その他部門： 所属ごとでの交代・選択性の休暇とする

生産本部の定める日を指定休暇とする

次世代認定マーク
次世代育成支援対策推進法 ( 次世代法 ) は、次代の社会を担うすべての子どもが健やかに生まれ、育成される環境の整備を図るために 2003 年に制定されました。この施行にもとづいて、厚生労働省は 2005 年より「一般事業主行動計画」の提出を従業員 300 人以上の企業に義務付けました。「一般
事業主行動計画」とは、労働者の仕事と子育ての両立を図る
ための雇用環境の整備や、子育てをしていない労働者も含めた多様な労働条件の整備などに取り組むに当たっての、計画• 採用・昇進・昇格・昇給・配置・教育研修の機会など従業員に関わるあらゆる場面において、男女の別なく処遇し、従業員が誇り・やりがいを持って働くことができる環境整備を行っている。
• ジェンダーに関係なく本人の能力に応じて働く環境づくりを目指し、
女性管理職およびその候補者を対象としたリーダー研修を実施している。内容は、能力開発（役員メンター制度・アセスメント研修）、意識改革（外部講師講演・イントラネットでの情報提供）、風土づくり（座談会・関連セミナー参加等）と多岐に渡る。( 引用終わり )みずわ会クラブ

期間、目標、目標達成のための対策を定めるものです。計画

2014 年 11 月より、社内での親睦を目的とし、趣味・スポーを策定した企業は、「一般事業主行動計画策定届」を都道府ツ等 ( 公序良俗に反しない ) のクラブ組織 (3 名以上 ) を「み県労働局に届け出ることになっています。

ずわ会クラブ」と称し、その活動を認め、1 名 8,000 円以下

2007 年から厚生労働省は、次世代法 13 条にもとづいて、「一般事業主行動計画」について、その計画目標を達成するなど、一定の基準を満たした企業を「子育てサポート企業」

を活動費として供与しています。

安全衛生と休業災害度数率

として 認定する制度をはじめました。この認定について、従業員の健康管理と職場環境の整備を目的に、産業医、衛サラヤは、2009 年 5 月に大阪労働局より次世代育成支援企

生管理者、総務人事本部で構成する安全衛生委員会を定期的業認定マーク（くるみん）を取得しました。東京サラヤはに開催、定期健康診断のフィードバックや労災の防止など安2014 年 8 月に同認定を取得しています。

全衛生の向上に努めています。

男女いきいき・元気宣言

2016 年の労働災害状況は、5 名が業務時の傷害のため休業をしています。これは、度数率に反映しています。
サラヤの 2015 年 11 月～ 2016 年 10 月の休業災害度数率など、男性も女性もいきいきと働くことのできる取り組みをと休業災害強度率、年千人率を下表にまとめました。また、進める意欲のある事業者を、「男女いきいき・元気宣言」事

比較のため厚生労働省の厚生労働統計「平成 27 年労働災害

業者として登録し、その取り組みを応援しています。

動向調査」（事業所調査 [ 事業所規模 100 人以上 ] 及び総合

この認定制度は、2002 年４月に施行された「大阪府男女共同参画推進条例」第 11 条の規定を具体化するもので、工事業調査）の概況」より全国と製造業 (1,000 人以上 ) の平均を記載しました。

2006 年１月６日より募集受付開始し、働く場における男女共同参画の推進に向けた事業者による自主的な取り組みの輪

休業 災害度 数率と休業 災害強 度率、年千人率が広がっていくことをめざして設立されたものです。サラヤは 2006 年 8 月、大サラヤ株式会社

全産業( 千人以上 )製造業平均( 千人以上 )

度数率

※1

2.23

0.39

0.23

阪府から「男女いきいき・元気宣言」事

強度率

※2

0.03

0.03

0.02

業者に、登録されました。以下にその理

年千人率 ※ 3

3.52

2.2

2.8

由を引用します。

※ 1: 度数率=労働災害による死傷者数÷のべ実労働時間数×1,000,000
労働災害による死傷者数は対象年度労災申請対象者の中で有給を除く休業１日以上の死傷者数、全産業と製造業平均は、平成27年度• 育児・介護と仕事との両立のため、短時間勤務制度や時差出勤制度など、様々な支援制度を設けているほか、両立支援アドバイザーを配置し、各種制度の利用促進や、休業前・中・後の不安解消、職場とのコミュニケーションなどをサポートしている。

※ 2: 強度率=のべ労働損失日数÷のべ実労働時間数×1,000
災害発生の翌日以降少なくとも１日以上は負傷の為労働できない有給を除く期間、全産業と製造業平均は、平成27年度※ 3: 年千人率=１年間の死傷者数÷１年間の平均労働者数×1,000(死傷者数は休業４日以上)、全産業と製造業平均は、平成28年度

Saraya Sustainability Report 2017 49

6.
ス テ ー クホ ル ダ ー

大阪府は、「女性の能力活用」や「仕事と家庭の両立支援」

6-4. 従業員 ━ ジェンダーとダイバーシティ
サラヤが女性のパワーを必要とする理由

また、認証企業の中から、先進性に富む企業や地道な努力

サラヤ商品の最終的なユーザーは食品衛生や医療衛生でもを続けている企業等を表彰する「大阪市女性活躍リーディ

女性である比率が高く、またご家庭用では購買層も女性の比ングカンパニー市長表彰」の平成 26 年度表彰について、最率が圧倒的に高いので、開発部門を中心に発案や意思決定に

優秀賞 2 社、優秀賞 4 社が決定され、サラヤは 2015 年 3 月

女性が加われるよう女性の登用を多くすることを心がけてい

18 日に大阪市より「最優秀賞」の表彰を受けました。

ます。ここ数年の新卒採用でも男女のバランスを考慮した採

講評は、「女性の活躍促進を経営方針としたトップメッセー

用を進めています。出産についても、産休の間の労働力のロジ、女性管理職登用の中期計画策定など、方針が明確に示さスというマイナス面だけではなく、新たな多様性の獲得の機れており、ワーク・ライフ・バランス特別休暇などの措置も会であると積極的に捉えています。

充実している。男性の育児などへの参画支援も、中心的な役割を担う推進者のリードにより取り組まれている。」となっ

男女雇用機会均等ています。

女性の力を充分に活用できるように、男女同一賃金はもとより採用、昇進、昇格、昇給、人材配置、教育研修機会など
あらゆる人事処遇において性別による ( 制度上、あるいは内在的な ) 差別がないよう鋭意努力しています。性別に関わらず高いプロ意識と知識、モラルなどの素養を持った自立・自律型人材を積極的に採用・育成するよう努力しています。

女性活躍リーディングカンパニー認証

サラヤ3社の正社員・嘱託社員、その他有期雇用従業員の女性比率
2016年度サラヤ

正社員及び嘱託
の女性比率

30.4%

27.1%

14.3%

29.2%

その他有期雇用
の女性比率

81.4％

86.7%

77.4%

82.0%

600

大阪市では、女性にとって働きやすい職場環境の整備に積東京サラヤ スマイル産業

東京サラヤ女性

東京サラヤ男性

サラヤ女性

サラヤ男性

３社

500

極的に取り組む企業などを、大阪市が一定の基準に則り認証し、当該の企業などが社会的に認知されることで、その取り組みが広く普及するよう、「女性活躍リーディングカンパ

400

全年齢の正社員・嘱託の男女比300

ニー」認証を実施しています。
200

サラヤは、この「女性活躍リーディング
カンパニー」認証において、認証レベル 2

100

つ星と「イクメン推進企業」の認証を、2015 年 2 月 13 日に大阪市より受けまし0

た。http://osakaladygo.info/ninsho-ichiran#ninsho_150225

29歳以下の正社員・嘱託の男女比
29 以下

年齢層
サラヤ
東京
サラヤ
スマイル
産業

～29

30～49

50 以上

サラヤ・東京サラヤ正社員・嘱託社員男女年代別比較2016年10月現在

サラヤ3社の直接雇用者の年齢層・男女構成
女性

30-49

2016年10月現在

(比率)

男性

50～

全年齢層

～29歳

26(18.3%)

245 (30.2%)

88 (54.7%)

30～49

(比率)
50～

全年齢層

正社員及び嘱託

73 (45.3%) 146 (28.7%)

その他の有期雇用

35 (77.8%) 182 (85.0%) 119(77.3%) 336 (81.4%) 10 (22.2%)32(15.0%)35(22.7%)

正社員及び嘱託

33(42.3%)

57(27.4%)5(7.8%)

95(27.1%)

45 (57.7%)

151 (72.6%)

59 (92.2%) 255 (72.9%)

その他の有期雇用

2 (50%)

25(100%)13 (76.5%)

40 (87.0%)

2 (50.0%)04 (23.5%)

6 (13.0%)

正社員及び嘱託

0(0%)

0(0%)

2(100%)

2(14.3%)1(100%)

11(100%)012(85.7%)

計その他の有期雇用362(71.3%) 116 (81.7%) 566 (69.8%)
77 (18.6%)

1(50%)

10(83.3%)

24(85.7%)

35(83.3%)

1(50%)

2(16.7%)4(14.3%)7(16.7%)144(49.5%)

420(43.0%)

189(46.4%)753(44.9%)147(50.5%)558(57.1%)

218(53.6)923(55.1%)

50 Saraya Sustainability Report 2017

ひまわり褒章と大阪サクヤヒメ賞
ひまわり褒章は、出産・育児・母子保健の現場で顕著な活動をした個人や団体を表彰し、全国の妊婦さん、子育て中の

ティ ( 多様性 ) とは、性別、年齢、人種、国籍、出身地域、背景となる文化、キャリア、学歴、家族構成、嗜好、ライフ
スタイル、宗教、障がいの有無などです。

お母さんとそのご家族に伝えることを目的としている表彰制

サラヤは多種多様な人材を積極的に登用し、適材適所に配度です。サラヤ株式会社は、「企業部門」で「ひまわり褒章

属、組織の活性化や生産性の向上、競争力の強化に活かせる2013」を受章しました。「職場における仕事と子育ての両立ことを目指しています。多様性の推進を専門的に取り組むた支援に積極的に取り組まれるとともに、途上国における女性

めにダイバーシティ推進室を総務人事本部内に設けていまの出産を支援する活動を支えて来られました。」が授賞理由す。ダイバーシティ推進室の役割は、となっています。

・女性リーダー研修の実施

また、大阪商工会議所が主催する第 1 回大阪サクヤヒメ

・誰もが働きやすい職場・環境制度の整備表彰で、メディカル事業本部長 𠮷田葉子が大阪サクヤヒメ

・高齢者のためのキャリアプラン研修の実施賞を受賞しました。(p.37,59 参照 )・メンタルケア、ハラスメントへの相談対応
サラヤでは、前章のように女性の積極的な登用の他以下の

役員メンター制度

施策で多様性を推進しています。

ダイバーシティ推進の施策である『女性活躍推進・経営参画の推進』の取り組みを、①能力開発②意識改革③風土づくりの３本柱を軸に展開しております。その中の①について、・高齢者雇用
従来から、60 歳定年後の再雇用を積極的に推進してきまし東京：３名）をメンター（指導者）

たが、2006 年３月に「定年退職者再雇用制度」を導入し、希として、東西 29 名の女性リーダーをメンティー（指導を受望者全員について、60 歳定年後も最長 65 歳になるまで再雇ける方）として実施します。会社の将来を担う女性管理職を用しております。2016 年 10 月現在で、126 名程度が、営業・育成するため、対象の女性リーダーが自身の管理職としての生産などの様々な部署で後進の指導・育成に活躍しています。

役員８名（大阪：５名

自覚や経験値の向上に役立つアドバイスや指導などを与えるための機会とします。

2016 年 6 月現在 18 名 ( 雇用ポイント 2.09) の障がい者が営業・生産・事務などの様々な職場で活躍しています。サ2014 年 3 月に首相官邸で「輝く女性応援会議」が開催さ

ラヤ株式会社では、2014 年 6 月時点で 2.10% に達し、以来れ、各地域・分野で、輝く・輝こうとする女性たちを応援し

法定雇用率の 2.0％を上回る雇用率を達成しています。今後ていこうというムーブメントがはじまりました。同年 6 月

も、関係各機関の協力を得て積極的に障がい者の雇用に努め

27 日「輝く女性の活躍を加速する男性リーダーの会」行動ます。

宣言が公表されました。更家悠介 ( サラヤ社長 ) はこの行動宣言に賛同することを表明しました。サラヤは、行動宣言の・外国人雇用３つの柱「自ら行動し、発信する」「現状を打破する」「ネッ

多様な考え方・価値観を許容できる組織であり、それを開トワーキングを進める」に沿って、女性従業員の意欲を高め、発や経営に適切に反映していくことが大切であると考えていその力を最大限発揮できるよう取り組みを進めています。

ます。そのために、異なる文化的背景を持った外国人採用活多様な人材が最も大切な資源動を積極的に行っています。また、グローバル化促進のために管理職にも積極的に外国人を抜擢しています。

自然界で生物多様性がその生態系の強さそのものであるよ2016 年 10 月現在の外国人従業員数は 45 名で、出入国管

うに、企業にとっても人材の多様性がこれからの時代を生き

理及び難民認定法や関係諸法規を遵守し、適切な雇用管理を抜くための最重要ファクターとなっています。ダイバーシ実施しています。
Saraya Sustainability Report 2017 51

6.
ス テ ー クホ ル ダ ー

輝く女性の活躍を加速する男性リーダーの会」

・障がい者雇用ダイバーシティ企業100選

出身国別・職種別外国人従業員数 2016年10月現在
出身国別「ダイバーシティ経営」とは、「多様な人材を活かし、その中能力が最大限発揮できる機会を提供することで、イノベー
ションを生み出し、価値創造につなげている経営」のことです。個々の企業が置かれた市場環境や技術構造の中で競争優

職種別

国

13

商品開発

フ ィ リ ピ ン

2

営

業

1

イ

ド

3

海外業務

12

2

生

16

ン

韓

国

位を築くために必要な人材活用戦略といえます。福利厚生

台

湾

1

品質管理

1

や CSR としてではなく、あくまでも経営戦略の一環として、

ミ ャ ン マ ー

15

翻訳通訳

1

計

45

アジア

自社の競争力強化という目的意識を持って戦略的に進めることが重要です。
以上の考えから、経済産業省は「ダイバーシティ経営によって企業価値向上を果たした企業」を表彰する「ダイバーシティ
経営企業 100 選」（経済産業大臣表彰）を 2012 年度から実施しています。サラヤは、2012 年度の最初の 42 社に選ば

ヨーロッパ

北

米

オセアニア
アフリカ

カザフスタン2

イ ギ リ ス

1

ロ

ア

1

ウ ク ラ イ ナシ1

ア メ リ カ1

オーストラリア1

チ ュ ニ ジ ア

1

エ ジ プ ト

1

れました。

産

14

世界にパラダイムシフトをもたらすような商品開発を目指します
サラヤにはヤシノミ ® 洗剤、ラカントＳ、アラウ. など数多く商品を開発するグループは 4 つに分かれており、その中ののブランドがあります。その中で、アセサイドブランドの医療器具を再生処理する洗浄剤・消毒剤の研究開発を担っ開発に携わってきました。有効成分過酢酸のもつ迅速で優ているのが当グループです。血液や体液、バクテリアが付れた殺菌力を維持し、繰り返しの使用が可能な医療器具専

着した医療器具を適切に再生処理し、感染制御の重要性を用の高水準消毒剤・滅菌剤となる「アセサイド 6％消毒液」

認識し、社会に貢献できるように、グループメンバーは研の処方化を担当し、性能評価や製剤安定化に取り組みま究開発に取り組んでいます。

した。(p.23 参照 )グループには日本人だけでなく、フィリピンやインド出

そこで取得したデータをもとに、特許出願や学会発表も身の研究員が一緒に働いています。言葉の壁や文化の違い行いました。そして、日本国内では医療用医薬品の中ではありますが、研究開発業務の中で支障はほとんどありま

新医薬品として該当するため、その承認を目指し申請業せん。それ以上に、目まぐるしく変動するグローバル社会

務の対応、海外では各国によって医療機器や High Levelの中で、タイムリーな情報をグループ内に共有したり、サDisinfectant / Sterilant( 高度殺菌・滅菌 ) に該当するため、ラヤの企業理念を理解して担当商品の付加価値を世界に発

それぞれの承認を目指した業務にも取り組んできました。

信したりする役割を果たしています。

この研究開発を通して、たくさんの貴重な経験ができた

これからも色々なことにチャレンジし、世界中でパラダと思っています。当社にとって初めての新薬申請でしたの

イムシフトが起きるような研究開発を行い、商品を送り出で、新薬に必須の医薬品医療機器総合機構（PMDA）の対していきたいと思います。

面による審査を初めて経験し、海外ではアメリカの第三者機関の施設数ヵ所で実験する機会もありました。医療器具の中でも複雑な構造をもつ内視鏡とその洗浄消毒装置（オリンパス製）を用いた多くの試験も行いました。
マーケットの拡大にともなって、一担当者からチームを率いるようになり、今ではグループを統括する立場にいます。バイオケミカル研究所は、衛生・環境・健康において広く世界に貢献するために研究開発を行っています。主に

52 Saraya Sustainability Report 2017

バイオケミカル研究所 開発部
ＭＤＲＧ
次長

7. 環境パフォーマンス
7-1. 環境マネジメント システム
環境マネジメント システム

環境内部監査サ ラ ヤ は EMS(Environmental Management System) を 実施しています。活動単位は、事業所の中でさらに細分化され「環境内部監査は営業拠点と工場、本社関係も含め全国 66

北海道から沖縄まで全国に渡り、全社 66 の部署単位で活動の監査対象部署を監査チームが、年 2 回各 1 ヶ月程度かけを行っています。EMS 全社事務局は、環境管理責任者を補て監査を行います。監査チームは 13 名の主任監査員と 11佐し、全部門の日常活動管理を行います。

名の監査員を中心に編成、監査部署に対して厳しい指摘や必24 名の内部監査員が年 2 回の内部監査で各部署の活動実

要なアドバイスが提示できるよう監査員の人選に配慮してい

施状況の厳しいチェックを実施しております。これら活動状ます。対象部署の応対は、営業所長、各部署長、推進責任況は、全社環境保護推進委員会（取締役会）に報告されると者、推進担当者が中心となり、監査チームの質問に応対しな

共に、最高経営者（社長）には、定期的マネジメントレビュー

がら、指摘事項に対して部署として十分納得した上で対処ににおいてすべて詳細な報告がなされます。

あたります。アドバイス事項として、監査対象部署のシステ
ム向上に役立つと思われる意見を積極的に提示しています。

環境マネジメントシステム組織図

2016年度EMS内部監査実施状況
実施回

最高経営者層
全社環境保護推進委員会

内部監査員（取締役会）

環境管理責任者

期間

実施部署 不適合数

コメント数

49

第 1 回 1/25～3/31

65

1(重度のコメント1を含む)

第 2 回 6/20～8/19

66

0

38

EMS全社事務局
東 京 サ ラヤ 各 営 業 所

東 京 サ ラヤ 本 社 部 門

ス マ イ ル 産 業

場

サラヤ各 営 業 所

工場

商 品 開 発 本 部

賀工

本 社 営 業 部 門

伊阪

本 社 間 接 部 門

大ISO認証取得状況
対象組織
サラヤ㈱東京サラヤ㈱ISO スマイル産業㈱14001
Saraya MFG.
(Thailand)Co., Ltd

部 署

取得日

認証番号

全社

2001
11/26

JCQA-E-0319

全 社

2008
12/26

C2014-02805

環境方針
私たちは、世界の衛生、環境、健康の向上に貢献する企業として、お客様の多様なニーズにお応えする商品・サービスを提供し、「地球市民」の一員として地球温暖化対策、生物多様性の維持、地球環境保全が現在の人類に与えられた、最重要課題であることを理解し、事業活動を行うことを宣言します。

1. 環境保全の推進
原材料調達から、設計・生産・輸送・使用・使用後の廃棄などのライフサイクル全般に配慮した環境負荷低減活動を推進します。省エネ・廃棄物の削減・リサイクル・節水など活動部署ごとに目標を設定し取組みます。

2. 持続可能な社会の実現
事業活動を通じて、生物多様性保全の取組み、地球温暖化対策並びに、持続可能な資源の積極的な活用を推進します。そのため、NPO をはじめ諸団体を含む利害関係者との連携を深め、活動します。

3. 地域コミュニティ
事業活動全般において、環境影 響に配慮します。地 域コミュニティに積極的に参画し、コミュニティの一員として地域に信頼される事業経営を行います。

4. 法令順守
事業経営に関連する環境関連法規・条例等の国、地方自治体公布の規則を順守するとともに、国際的な条約やイニシアティブに積極的に取組みを行います。

行動指針

事業活動全般の環境影響評価を⾏い、環境方針・目標を定め 年１回
最⾼経営層による⾒直しを実施します。
又、全員参加の活動により、環境マ
ネージメントシステムの継続的維持改善を図ります。
◇ 環境⽅針は、環境推進組織を構築し、教育及び啓発を⾏い
全従業員ならびに業務関係者に周知します。
◇ 環境⽅針は、ホームページや会社案内などにより全ての⽅が入手可能なものとします。

Saraya Sustainability Report 2017 53

7.
パフォーマンス

これらの理念より、以下の環境方針を、サラヤグループの事業活動に適用します。

6.

7-2. 実績と目標
2016年 の 取 組 み 内 容

2016年度の目標と実績

電力

実

上水

目 標

2015年度比: 96.7％
2015年度比102%以下

実績

2015年度比: 99.2％目標

2015年度比: 105%以下

○

ガソリン

績

2015年度比: 103%以下

○

目 標

○

紙資源

実

績

2015年度比: 97.5%目標

2015年度比: 105%以下

◎

持続可能な
商品の開発

遵守状況
の確認

実

績

2015年度比: 105.6%

目標リサイクル率 : 95%以上

実績リサイクル率 : 96.6%

目標

1. CB(カーボンバランス)率60%以上
2. OECDテストガイドラインに準拠
した生分解性60%以上の確保

実

績

1. 新製品7/23アイテムがCB率60%以
上、国内生産の平均CB率 79.7%
2. 新製品2/10アイテムがOECD法に準拠した生分解性60％以上を確保

目

標

最低年1回の防災訓練の実施事故緊急対応の再検討と対応策の検討

実

績

目標
と
実績

100%以下各事業 所、部署毎に「プラスの環
境側面(社会側面)」を設定し、年1回以上取り組みを実施する

各事業所、部署毎に「生物多様性に関する環境側面の活動」、「RSPO認証製品に関する活動」を設定し、年1回以上取り組みを実施した。
関連冊子を全社員とお客様に配布。

• 安全運転講習会の定期実施• 公共交通機関の適時利用• 節水の啓発• 冷却水の再利用• 高圧洗浄機の導入• 大型純水装置の運転による収率の向上• 裏紙利用、分割印刷等従来活動の継続• 文書・記録類のWEB化導入実施• 電子機器ツールの活用• 会議用配布資料の見直し• 業務のペーパレス化への検討実施• fax発注からweb発注への切り替え• 社内システムの再構築• 廃棄物の分別、再利用の啓発、実行• Q M S 活 動 と 連 動 し た 取 り 組 み ( 品 質 クレームの削減)
• 納入業者定期訪問による不用品の抑制• 有価物としての引き取り業者を選定• 工場設備機械のトラブル防止の取り組み

2016年度比

101%以下2016年度比100%以下2016年度比102%以下2016年度比102%以下85%以上• 個別製品のカーボンバランス率の目標設定
の 検討

維持継続
• 各事業所にて事故緊急事態を想定して、火災訓練、車両事故削減の取組みを実施した。生産部門では、環境リスクアセスメン
ト計画書を作成。

維持継続• 清掃活動、献血活動、地域活動、環境教
育、環境イベントへの参加、ボランティア
休暇を利用した活動などを実施。
• 当社原料供給地の環境保全活動及衛生向上のためのBOPビジネスについての社内教育の実施、サプライヤーへの啓発活動の実
施。

維持継続

• 生物多様性に関する教育訓練の実施• RSPO SCC審査の認証継続• RSPO認証製品の拡売• 消費者とのコミュニケーションの実施

維持継続

法的要求事項及び組織が同意するその他の順守評価の仕組みの再構築

54 Saraya Sustainability Report 20172016年度比

101%以下維持継続○

RSPO認証関連製品に関する活動

2015年度比○

生物多様性に関
する環境
側面の活動

標

○

プラスの
環境側面の活
動

目

○

事故・緊急
事態対応

2015年度比: 96.3%

○

リサイクル

績

△

廃棄物

実

• 太陽光発電の利用促進• 省エネ機器設備の利用促進• エアコン稼働 (時間・温度設定・方法)の見直し• ライトダウンキャンペーンの参画• クールビズ、ウォームビズの啓発活動

2017年目標

使用総量

東莞工場
タイ工場
サラヤグループ

売上原単位 / 億円
サラヤ・タイ工場・東莞工場
サラヤグループ

電力

燃料
千 kWh
8000

23.08

21.25

千 kWh/ 億円
19.32

20

6000
5000

15

4000

15.93

3000

14.87

14.68

13.57

12.36

4.05

1200

燃料使用の総量と原単位の推移

3.59

4

1000

3.18
3.83

800

3.41

600

10

3.0
2.63

2.96

2.77

2.44

3
2

400

2000

5

1000
0

4,557

4,781

5,224

5,114

5,042

‘12

‘13

‘14

‘15

‘16

1

200

0

0

紙資源

1,095

1,098

1,055

1,045

995

'12

'13

'14

'15

'16

7.19

6.84

6.13

6.15

0

廃棄物

万枚
23.15

700

複写用紙使用の総量と原単位の推移k / 億円
5

1400

25

23.33

7000

購入電力の
総量と原単位
の推移

21.25

600

21.75

500

千枚 / 億円

22.58

21.18

t
2500

25
19.13

19.14
17.05

17.70

17.84

400

16.00

300

20
15

1500

200
100
0

622

682

630

672

650

‘12

‘13

‘14

‘15

‘16

6.36

5.99

6.39

5.45

5.41

500

5

0

0

5
4
3

1000

10

7
6

2000

廃棄物排出の総量と原単位の
推移

t/ 億円

7.17

1819

1928

2275

2090

2206

'12

'13

'14

'15

'16

2
1
0

7.
国内生産拠点・東京サラヤ本社・東京営業所・タイ工場・東莞工場／売上億円
国内生産拠点・東京サラヤ本社・東京営業所／売上億円
東莞工場使用総量
タイ工場使用総量
国内生産拠点・東京サラヤ本社・東京営業所使用総量
千 m3
140

上水使用の総量と原単位の推移

百 m 3/ 億円
3.68

3.60

120

3.44

3.37

2.96

60

2.38

2.20

2.17

2.07

0

リサイクル率
の推移

国内
タイ工場

96%

1.88

95%

96%

95%

43%

35%

39%

60
40

28%

20%

1
68

71

77

78

77

'12

'13

'14

'15

'16

96%

80

2

40
20

100

4
3

100
80

リサイクル

20
0

0

2012

2013

2014

2015

2016

Saraya Sustainability Report 2017 55

パフォーマンス

上水7-3. マテリアル・フローと温室効果ガス
伊賀工場の太陽光発電
製造棟の太陽光パネル (10kW) に加え、2010 年 10 月 に は 管 理 棟 屋 上 に
多結晶形の太陽光発電パネル (215W)
を 480 枚 設 置 し ま し た ( 写 真 上 )。
103.2kW の出力となります。
また、これは 2011 年 2 月にグリー
ン電力発電設備認定を受けました。CO2
排出削減による環境価値は、環境省に納めます。また、2013 年内に新たに太陽
光発電パネル 840 枚 (250W) 設置をしました ( 写真下 )。210kW の出力になります。

東京サラヤ本社の太陽光発電
屋上に 1000㎜× 1680㎜の太陽光パネル 84 枚を 2012
年 7 月末に設置しました。月平均 952kWh の出力があり、月平均約 19,000kWh の電力使用量の約 5％に相当します。

クリーン・エネルギー
全社電力の内訳kWh2013 年 11 ～ 2015 年 10 月

2014 年 11 ～ 2015 年 10 月

2015 年 11 ～ 2016 年 10 月

5,224,401.40

5,114,531.35

5,042,485.74

発電量

93,556.88

107,407.26

370,160.71

売電量229,473.00

231,256.61

242,441.00

5,313,958.28

5,221,938.61

5,412,160.71

6.2%

6.5%

11.3%

電力購入量

電力使用量
電力使用量における発電量・売電量の比率

2016 年のマテリアル・フロー

漏出はなし

56 Saraya Sustainability Report 2017

サラヤグループ 3 社の 2015 年 11 月～ 2016 年 10 月までの温室効果ガス排出量 ( スコープ 1・2)
CO2
GWP

CH4

1

21

CO2

CH4
0.045t直接(スコープ1)

2,539t間接(スコープ2)

2,567t間接・直接計

5,375t0.045tHFC(Hydro Fluoro Carbon)
1,300

N2 O
310
CO2 換算CO2 換算

N2 O

CO2換算

CO2 換算

HFC

CO2換算

計

0.95t

0.01t

2.71t

0.0537t

69.8t

2,612t

0t

0t

0t

0t

0t

2,567t0.95t0.087t2.71t0.0584t

69.8t

原単位

前年原単位: 15.07t/億円

5,179t12.69t/億円

排出した温室効果ガスを、環境省・経済産業省の『温室効果ガス排出量算定・報告マニュアル(ver3.4)』をもとに算出しました。なお、パーフルオ
ロカーボン(PFC)と6フッ化硫黄(SF6)は排出量ゼロです。

スコープ3

省のガイドラインに沿って排出量を算出しました。

ス コ ー プ と は、GHG ( Green House Gus: 温 室 効 果ガス )2016 年度のサラヤ㈱単体のスコープ 3 の排出は下表の通プロトコルという世界的に認められた GHG 算定のガイドラりです。今年度は、洗浄剤・消毒剤商品及び機能性食品の原

インの中に定義されているもので、温室効果ガスの排出量の材料 500 項目近くのすべてを算定出来ました。次年度はディ算定と報告の範囲を示します。

スペンサーなど容器包装と機器類を含めてカテゴリー 1 につスコープ 1 は直接施設内の設備や車などで燃やす石油や

いては、全てを算定する予定です。さらに、カテゴリー 11

ガソリンなどの CO2 排出量を示します。スコープ 2 は、間の電力を利用する専用供給機器の使用に関わる排出量 ( 電池

接的な排出、電気などのように他の施設でつくられたエネルを利用するものが多いので、それ程多くにはならないと考え

ギーの使用により、間接的に排出される CO2 排出量のこと

ますが ) これで全体のスコープ 3 が明らかになります。

です。各電力施設により若干排出係数が異なります。福島の原発事故以前は原子力が主力であったので、現在より低い排サラヤ㈱単体の 2015 年 11 月～ 2016 年 10 月までの温室効果ガス排出量

排出量

占有率

出係数で、同じ電力量を使用しても少ない CO2 排出量でした。

スコープ 1

1,526.57t-CO 2

6.3%

スコープ 3 のサラヤ㈱の今回の算出では、購入した原料

スコープ 2

2,351.80t-CO 2

9.7%( 一部 )、輸送、商品の配送などで排出する CO2、さらには従業員の出張や通勤、販売した製品使用後の廃棄までを環境

スコープ 3( 大部分 )20,322.80t-CO 2

84.0%

排出量総計

24,201.17t-CO 2

100.00%

サラヤ株式会社単体の 2015 年 11 月～ 2016 年 10 月までのサプライチェーンを通じた温室効果ガス排出量 ( スコープ 3)
排出源の分類

算定範囲

算定方法

CO2 排出量購入した、石鹸・洗浄剤、消毒剤、機能性食 購入した量又は金額に原単位を乗品の原料、事務用品
算10,600.33t-CO 2

資本財( 事務所・設備・備品など )購入または取得した資本財の建設・製造及び 有形固定資産税前年度比較増加量
輸送から発生する排出量に排出原単位を乗算

880.89t-CO 2

水やエネルギー供給

全社の上水・ガソリン・燃料の使用量

429.42t-CO 2

輸送、配送に伴う排出量

直送及び問屋までの輸送・保管・梱包の費用
金額に排出原単位を乗算( 問屋以降は不明 )事業から出る廃棄物

リサイクル量と廃棄処分量

廃棄物種類別の排出原単位を乗算

131.46t-CO 2

従業員の出張に関わる排出量

出張日数

国内と海外の出張延べ日数にそれぞれの排出原単位を乗算

427.44t-CO 2

従業員の通勤に関わる排出量

通勤交通費、マイカー通勤距離

鉄 道とバス利 用 ( 交 通 費 )・マイカー通勤 ( 距離 ) に排出原単位を乗算

817.86t-CO 2

商品の廃棄に関わる排出量

小売オート・ディスペンサーのみ

使用電池の廃棄重量販売した製品の廃棄に伴う排出量

売上分の容器・包装の総量、主要自動ディスペンサー

排出原単位

使用量に排出原単位を乗算

6,972.00t-CO 2

6.35-CO 2
63.40t-CO 2
計20,322.80t-CO2

Saraya Sustainability Report 2017 57

7.
パフォーマンス

購入した製品・サービス( 原材料の一部 )7-4. 環境・CSR コミュニケーション
講演・発表
第 4 回日経アジア感染症会議
2017 年 3 月 3 ～ 4 日に日本経済新聞社の主催により、那覇市のロワジール
ホテル 那覇に於いて第 4 回日経アジア感染症会議 ( 新たな産学官連携による日本のイニシアチブ ) が開催されました。サラヤはこれに特別協賛しています。3 日に行われた討議、議題 2- ③公衆衛生における日本のイニシアチブで、更家悠介 ( サラヤ社長 ) が討議者として参加し、その後に開催された分科会 B はサラヤの主催で、「インドの公衆衛生の改善に向けて」
をテーマに開催され、更家が再び討議者に加わりました。

SDG Industry Matrix 日本語版公開記念シンポジウム
グローバル・コンパクト・ネットワーク・ジャパンと KPMG あずさサステナ
ビリティ株式会社の監訳・監修により、SDG Industry Matrix( 国連グローバル・コンパクト制作 ) の日本語版が共同制作されました。この公開に先立ち、2017 年 3 月 10 日に SDG Industry Matrix 日本語版公開記念シンポジウムが国連大学で開催され、代島裕世 ( 取締役コミュニケーション本部本部長 ) がサラヤの SDGs への取組みを紹介しました。動画リンク https://www.youtube.com/watch?v=oohPrORF1z8「SDGs 達成に向けた国連機関とグローバル企業の先進的取組」
2017 年 6 月 9 日、「第 7 回上智大学国連 Weeks, 2017」の最終イベント
として、「SDGs 達成に向けた国連機関とグローバル企業の先進的取組」
をテーマにしたシンポジウムが、上智大学と国連グローバル・コンパクトの共催で、四谷キャンパス２号館 国際会議場で開催されました。更家悠介 ( サラヤ社長 ) が基調講演として、サラヤの企業理念や SDGs についての取り組みを発表いたしました。
動画リンク https://www.youtube.com/watch?v=FP66w6GQVF8

コールドチェーンが創る新バリュープロジェクト記者発表
サラヤ食品衛生本部主催、東京海洋大学 鈴木徹教授と提携した、産地と食卓をつなぐ「コールドチェーンが創る新バリュープロジェクト」の発足に際し、2017 年 4 月 5 日（水）東京サラヤ
本社で専門誌・業界紙の記者を招き、このプロジェクトの記者発表会を開催しました。鈴木教授の発表後にはブライン凍結機（ラピッドフリーザー）による凍結実演と試食を行いました。

その他の講演 (2016 年９月～ 2017 年 5 月 )・ みなと新聞創刊70周年セミナー「女性の活躍が未来をつくる！～女性の活躍社会を考える～」: 9/30 一般社団法人 経営倫理実践研
センター主催、「サラヤの紹介とダイバーシティ活動の取組みについて」木村竜平(サラヤ総務 人事本部副本部長)講演・ 板橋区立熱帯環境植物館 「アブラヤシを使う企業にできること」: 2/25 代島裕世(サラヤコミュニケーション本部取締役本部長)講演
・「国際交流基金」研修生受入れ事業:  3/10、大阪市経済戦略局主催

石井 佑志(サラヤ海外事業本部)講演・ 経営倫理実践研究センター特別講演会: 3/22、「サラヤの企業理念とCSR」更家悠介(サラヤ社長)講演
・ 経営倫理実践研究センター特別講演会「エシカル朝食会」: 4/17 一般社団法人 日本エシカル推進協議会主催「サラヤの清流経営」更家悠介及「ボルネオ保全トラスト・ジャパン」中西宣夫(サラヤ)講演・ 第32回MPJ研究会「世界の変化と、ビジネスの対応」:  5/11、ミレニアム・プロミス・ジャパン主催、更家悠介講演

58 Saraya Sustainability Report 2017

受賞
第 13 回エコプロダクツ大賞審査委員長特別賞（奨励賞）「エコプロダクツ大賞」は、エコプロダクツ大賞推進協議会が主催する環境負荷の低減に配慮したすぐれた製品・サービス（エコプロダクツ）を表彰する制度です。ハッピーエレファントが、「生物多様性の保全と持続可能なパーム油から創り出された次世代界面活性剤」として評価され、審査委員長特別賞（奨励賞）を受賞しました。表彰式は、12 月 8 日に東京ビッグサイトで開催中のエコプロダクツ 2016 の会場内で行われ、更家秀児 ( 東京サラヤ社長 ) が表彰状を受けました。

生物多様性アクション大賞「生物多様性アクション大賞 2016」は、全国各地で行われている生物多様性に貢献する活動に取り組む団体・個人を表彰するた
めに、国連生物多様性の 10 年日本委員会と一般財団法人セブン- イレブン記念財団の共催で行われました。サラヤは、「ヤシノ
ミ洗剤の売上１％で支援するボルネオ環境保全」が評価され、審査委員賞を受賞しました。表彰式は、2016 年 11 月 19 日（土）に東京都品川区のスクエア荏原で行われ、代島裕世 ( 取締役コミュ
ニケーション本部本部長 ) が表彰状を受けました。

第 37 回食生活文化賞 食生活文化功労賞を受賞
創業以来、手洗い石けん液、アルコールなどの製品のみならず、食品衛生イン
ストラクター制度の発足などを通じ、食品衛生向上のためのパートナーとして食品製造現場の衛生管理支援を継続して行ってきたことが評価され、更家悠介 ( サラヤ社長 ) が、一般財団法人日本食生活文化財団より食生活文化功労賞を授与されました。表彰式は 2016 年 11 月 11 日に東京都台東区の上野精養軒で行われ、更家一徳 ( 取締役サニテーション事業部本部長 ) が代理で表彰状を受けました。

「過酢酸含有の低濃度過酸化水素ガス滅菌器の開発」で工業技術賞を受賞

その他の受賞・第１回大阪サクヤヒメ賞 : 大阪商工会議所主催、𠮷田葉子(現取締役メディカル事業部本部本部長、受賞当時:取締役本部長代理)
・第20回環境コミュニケーション大賞環境報告書部門 優良賞 :  環境省、一般財団法人地球・人間環境フォーラム主催、持続可能性レポート2016
・第1回グリーン・オーシャン大賞 : オルタナ主催、優秀賞、サラヤ・イーストアフリカ
・Award:Outstanding in Functionality : Topawards Asia主催、ヤシノミ®洗剤プレミアムパワー
・第56回 2017 ジャパン パッケージング コンペティション経済産業省製造産業局長賞: ㈳ 日本印刷産業連合会主催、
ヤシノミ®洗剤プレミアムパワー
・第12回ロハスデザイン大賞2017 : LOHAS club主催、モノ部門準大賞、ヤシノミ洗剤プレミアムパワー

Saraya Sustainability Report 2017 59

7.
パフォーマンス

一般社団法人 大阪工研協会が主催する第 67 回工業技術賞で、サラヤの「低温滅菌装置ステリエース」が表彰されました。授賞式は 2017 年 5 月 19 日に KKR ホ
テル大阪で開催され、板良敷 朝将 ( 商品開発部機器開発 G 医療機器ユニット長 )、安楽 大輝 ( 同係長 ) が表彰状を授与されました。従来、高温高圧のオートクレーブ
で滅菌していたものを過酢酸含有の過酸化水素溶液を使い、60℃で滅菌が可能になるもので、樹脂などの高温高圧に耐久性のない医療器具にも使用できます。

7-5. 第三者意見
昨年に続きサラヤグループのサステナビリティレポートの第三者意見を執筆することを大変に光栄に思います。

れることです。たとえば多くの企業が取組みを表明している
SDGs（持続可能な開発目標）についても、企業活動目標にサラヤグループが、主要な原材料であるパーム油に関連し取り込むことをトップが宣言し（p.3）、昨年に続いてサラヤて、生産地であるボルネオ島で生物多様性の保全に貢献をしグループの活動と SDGs の目標との関連性を一覧で明示するていることは既にかなり広く知られていますが、本レポート（p.8）だけでなく、報告する事業活動がどのように SDGs

を読むとその思いがさらによく伝わってきます。表紙を飾るの各目標と関係するのか、ページ右上にアイコンで示されてサイチョウはマレー半島やボルネオ島、スマトラ島、ジャワ

おり、日々の活動の中でも国際的な課題を強く意識している島など、まさにパーム油の主要な生産地となっている地域をことが分かります。そして本業そのものである衛生（目標 3）

代表する美しい鳥であり、表紙裏にはこの地域を特色づけると安全な水（目標 6）での貢献が広げるべく、ウガンダ（p.12）

アジアゾウ ( ボルネオゾウ )、オランウータン、ラフレシア

やカンボジア（p.15）での活動についても詳しく報告してなど多くの貴重な動植物の写真が並んでいます。いくつかのいます。特に注目したいのは、サラヤグループによる途上国

生物の写真には CR、EN、VU などの記号が付いていますが、でのこうした活動が、国際機関等と共同の国際協力に留ま

これはこれらの生物種が絶滅の危険性が高いことを示しているのではなく、事業としても始まっているということです。

ます。そしてその絶滅リスクを高めている主要な原因の一つ

これこそがまさに SDGs において企業が求められていること

が、オイルパームのプランテーション開発です。つまり、私です。ビジネスとして成功することで地域社会への貢献量もたちが健康で豊かな消費生活を行なうことが貴重な生物種の増えるというポジティブなフィードバックがかかることを期

絶滅確率を間接的に高め、原料生産地の生物多様性を損なっ待したいと思います。

ているのです。サラヤグループはその現実を認め、生物多様一方で、国際的にもっと重要なもう一つの課題である気候性の保全や持続可能な原材料を使うことが自分たちのマテ

変動については、より積極的な取り組みを期待したいところ

リアリティであることを認識し（p.65）、そのために持続可です。なぜなら、2015 年末のパリ協定において国際社会は能なパーム油を使用したり（p.28）、ボルネオ保全トラスト

CO2 の排出量ゼロを目指すことに合意し、そうした目標を掲（BCT, p. 26）に創立から関わって支援しています。そして、げる企業や、中には既にゼロを達成した企業も登場していまそうした活動を今後も続けていくことを生物多様性条約の締す。そのような状況の中にあって、単年度の目標しか掲げず、

約国会議等でも宣言し（p.6）、他の企業にも同様の取り組み

原単位で削減しているとはいえ総量で排出量が増えているのを呼びかけています。このように自らが関わる問題に積極的は、不十分と言わざるを得ません。スコープ 3 での排出量に対応する姿勢は、高く評価したいと思います。

を推定していることは良いことですが、ぜひ長期目標を設定

一方で、こうした取り組みが実際にはそう簡単なことではないことは想像に難くなく、近年では持続可能なパーム核油

し、再生可能エネルギーへのシフトなどを加速していただきたいと思います。

のクレジットが高騰したためにクレジットの使用方針を見直また全体に関連してぜひお願いしたいことは、このレポートさざるを得なくなったり（p.28）、BCT が新たに取得した土の集計範囲を海外も含めた全サラヤグループに拡大すること

地面積が小さくなった（p.26）ことが報告されています。

です。現段階では集計対象が国内の全事業所と海外の 2 拠

環境の変化によって計画が予定どおりに進まないことはあ点となっていますが、海外拠点の数は毎年増えており、そのる程度止むを得ないことですが、お客様が安心してサラヤ

事業規模も今後ますます拡大することでしょう。環境負荷とグループの製品を使い続けることができるよう、取り組みいう意味からも当然考慮すべきですし、また環境に配慮しなが停滞したり、ましてや後退することなく、取り組みを確

がら社会課題を解決する製品を作るというサラヤのレガシー

実に進展させていただきたいと思います。幸いにもサラヤを各拠点により強く根付かせるためにも、ぜひ海外拠点を含は 2020 年には「全ての自社製品に分離方式の RSPO 認証

めてグローバルに管理を徹底していただくことを期待してい原料を使用すること」を目標に掲げています。クレジットにます。

頼らずに全製品の原料を認証油に切り替えるという高い目標です。これに向けて予定通り計画が進むことを期待しています。幸いにも最近では倫理的消費（エシカル消費）ということが日本国内でも話題になり、サラヤもこうした動きに関与しています（p.29）。高いレベルの目標を掲げて達成すれば、増えつつある意識の高い消費者から高く評価され、ビジネス上の好循環が生まれることでしょう。
今回のレポートのもう一つの特徴は、原材料調達だけでなくビジネスにおいても海外を強く意識していることが感じら

60 Saraya Sustainability Report 2017

株式会社 レスポンスアビリティ
代表取締役 足立直樹

第三者意見を受けて本年も引き続いて、株式会社レスポンスアビリティ代表取でパーム油搾油後に廃棄されるバイオマスからペレットをつ締役・足立直樹氏から、第三者意見をいただきました。ご多くり、カーボンニュートラルなエネルギーソースとして、バイ

忙中の中、的確かつ丁寧なご意見をいただき、まずもって心オマス発電の資材への活用を目指しています。ご指摘いただからお礼を申し上げます。ありがとうございました。ご指摘いた温室効果ガス低減対策を充実させるため、間接的ではあを真摯に受け止め、さらに業務の改善に努めたいと思いまりますが、このようにパーム油関連ビジネスを通じても対応す。何卒よろしくお願いいたします。

したいと思います。

さて、当社の主要原料であるパーム油やパーム核油の大またご指摘のように、当社では 2015 年に国連で合意された部分を占める生産地であるマレーシア・インドネシアの生SDGs に事業を関連づけ、企業活動が持続可能なスキームの物多様性の喪失が懸念されています。そのため、2004 年に中でわかりやすく展開できるように、努力をしておりま

RSPO( 持続可能なパーム油のための円卓会議 ) が設立され、す。その中では、これもご指摘のように、倫理的購買の運

パーム油の認証制度の確立、そして活用の提案が進んでき動に参加することは、大変重要な活動であります。当社は、ました。当社は、2005 年 1 月に RSPO に参画しましたが、サプライチェーンの上流から商品を消費していただけるお客

RSPO の活動だけではその目的達成は不十分と考え、2006

様まで、サプライチェーン全体に亘って、その中間に位置す

年にボルネオ保全トラスト、2007 年にボルネオ保全トラスるものとして、持続可能性と言う共通のバリューを全体でト・ジャパンの創設に協力し、以来生物多様性の保全に対応

共有し、さらにそのことを消費者とのコミュニケーションにしています。両団体は、ボルネオ サバ州のキナバタンガン

広げることが、重要であるとの認識を持っております。生物

川沿いの土地を取得して、緑の回廊をつくるために保護地を

多様性の保全のみならず、発展途上国の衛生開発、コミュニ

つなげ、また 2013 年にボルネオ エレファント・サンクチュア

ティのビジネス開発など、新しい切り口からイノベーション

リのレスキューセンター設立を支援して、象の保護活動をサポを起こし、SDGs の実践と実現に向けて努力を続けます。

ートするなど、具体的に生物多様性の保護の活動をしており

温室効果ガスの削減についてコメントをさせていただきます。この活動は当社以外の企業にもご参加いただいて、成ます。図 1 のグラフの通り、スコープ 1 ～３での排出量に長を続けております。当社としましては、これらの運動を、ついて、当社においては原料調達（カテゴリー 1）と輸送由継続して、今後とも支援してまいります。

来（カテゴリー 4）が 71.3% とほとんどを占めているのが一方、RSPO の認証油である、CSPO（持続可能な認証パ現状です。この原料調達については、CO2 排出や持続可能ーム油）CSPKO( 持続可能な認証パーム核油 ) の活用につい性からの見直しを随時しております。また輸送についても、ては、なかなか一筋縄ではいかない状況が続いています。ひ

商品の配送の効率化、特車の削減や配送形態の見直しなど、

とつには全般的に認証された認証油が不足している状況で、種々の施策に取り組む中で、総量においても排出削減の努力

プレミア価格が高止まりし、お客様への転嫁が難しい中でを続けたいと思います。またご指摘いただいたように、単年

は、RSPO 認証油の活用については、さらなる工夫が必要な度の計画や報告から、中長期目標の策定や、削減に向けての状況を迎えています。そしてこの価格形成には、投機資金もコントロールが必要と認識し、これを関係部門で共有して、参入している節があり、認証油の安定した活用に当社のみな対応を進めたいと思います。海外の子会社などへの水平展開

らず業界全体としての取り組みが必要とされる状況です。しについては、まだまだ力不足で、具体的な対応はできておりかしながら、当社としては、引き続き努力を重ね、全面的なませんが、前述のボルネオのバイオマス活用事業のように、活用に向けて努力を惜しまず続ける所存です。

ビジネスを通じて一歩一歩改善を進めたいと思います。その㈱関西再資源ネットワークでは、現地資本と協働して、合弁会社（ザ・グリーンバイオマス、p.43）を設立し、ボルネオ島

9.7%
電力

スコープ 2
カテゴリー
11（販売した製品の使用）としての返答とさせていた

カテゴリー 12（販売した製品の廃棄）カテゴリー 11

カテゴリー 5
カテゴリー
6（出張）

カテゴリー 3（電力・燃料供給過程）
カテゴリー 6

カテゴリー 3
カテゴリー
7（従業員の通勤）カテゴリー 7
カテゴリー
2（資本財）

28.8%
商品輸送

スコープ

72.6%

43.8%
原料調達

3

カテゴリー 2
カテゴリー
4（輸送・配送）
カテゴリー 4
カテゴリー
1（原料・資材）カテゴリー
1 2 の比率
カテゴリー
1と最後に、貴重なご意見をいただいたことに再度お礼を申して、「第三者意見を受けて」

スコープ 1
スコープ
2

カテゴリー 12
カテゴリー5（廃棄物）

ございますが、弛まず対応を進める所存です。
上げ、また今後とも親しくご指導をいただくことをお願いしスコープ 16.3%
燃料ための情報共有の仕組みやガバナンスの強化など課題は多くだきます。
サラヤ株式会社
代表取締役社長
東京サラヤ株式会社代表取締役会長

図1:
サラヤ㈱のスコープ1・2・3と各カテゴリーの温室効果ガス排出量比率
Saraya Sustainability Report 2017 61

パフォーマンス

さらにパーム油産業と環境対応について、当社の子会社の

7.

7-6. サイトレポート
サラヤ本社

東京サラヤ本社・東京営業所
2016年度目標

2016年度実績

自己評価

電力 kWh

194,373

190,022○ガソリンℓ60,541

51,049◎軽油 ℓ13,731

7,506

◎

上水 m3

1,255

1,277

○

紙資源 枚

513,425

528,750○

廃棄物 kg32,921

39,682

リサイクル率

89.2%

90.0%

2016年度目標

337,762

326,749〇

ガソリンℓ

11,067

11,852

△

上水ｍ3

2,930

2,800

〇

紙資源 枚

403,601

441,289

××

廃棄物 kg63,39058,304〇○

リサイクル率

65%

59.4%

×

・廃棄物について大型受注があり、納品時に製品の梱包材を東京サラヤ本社で引き取ったことによる一時的な増加であり、本来の本社活動により発生した廃棄物の増加ではありません。

・ガソリン
業務拡大による社用車の台数が増えたことによります。引き続き、交通安全講習の定期実施と、運行前点検に実施によるエコド
ライブを実施して行きます。
・廃棄物
本社域建屋の改装工事及び部署の引っ越しがあり、リサイクル率に影響したと考えます。

サラヤ伊賀工場

サラヤ大阪工場
2016年度目標

2016年度実績

1,761,896
1,906
844
1,470
432
130,483
55,406
365,077
1,402,585
97.0%

ガソリンℓ
灯油ℓ
軽油 ℓ
LPG kg
都市ガスm3
上水 m3
紙資源 枚
廃棄物 kgリサイクル率1,776,870
1,287
1,027
1,553
451
148,754
52,449348,625
1,511,134
96.8%

自己評価

○

2015年

自己評価

1,356,596

○

×

ガソリンℓ

3,377

3,691

×

△

LPG kg38,59630,557○上水 m3

25,891

21,956○

紙資源 枚

295,993342,354

×

廃棄物 kg319,254324,744○

リサイクル率

98%

100%

○

△
×
○
◎
△
○

タイ工場 Saraya MFG. (Thailand) Co., Ltd.
2014年

2016年度実績

1,426,537

・灯油について液製造量の増加に伴い、工務課の稼働時間が増加し、冬場の暖房熱源である灯油の使用量が増加しました。

2013年

2016年度目標

電力 kWh◎・都市ガスについて
液製造量の増加に伴い、ボイラーの熱源である都市ガスの使用量が増加しました。

2012年

自己評価

電力 kWh・全般的に各項目の実績は目標の範囲内で推移することができました。

電力 kWh2016年度実績

・ＬＰＧ・上水について
製造設備の入替による減少。
・ガソリンについて
社用車の増車（５台から６台へ増車）に伴う増加。
・複写用紙について
新システム導入に伴う帳票類が増えたことによる増加。

東莞工場 Saraya (Dongguan) Hygiene Product Co., Ltd.
2016年

2012年

2013年

2014年

2015年

2016年

電力 kWh 1,108,254 1,163,112 1,163,539 1,220,171 1,200,243

電力 kWh913,652 1,338,504 1,376,874 1,559,560 1,641,480

燃料ℓ原油換算54,927燃料ℓ原油換算15,85813,912

17,828

16,571

19,567

24,902

116,600

122,000

134,000

137,250

34,52546,92057,501

57,46919,61823,257

23,61025,243上水 m323,473

26,97628,50528,96930,539

上水 m3

紙資源 枚

286,779

325,267

393,109356,549

302,399

紙資源 枚

112,000

廃棄物 kg99,07097,593

124,020

177,858

239,451

廃棄物 kg139,000

177,000

152,000

42,20065.57

リサイクル率

28.2％

42.8％

35.2%

39%

20%

リサイクル率

93.3%

92.4％

88.1%

91.1%

78%

62 Saraya Sustainability Report 2017

品川区消費生活・社会貢献活動展
東京サラヤ本社2017 年 2 月 11 ～ 12 日に、大井町駅前のきゅりあんで、“ ゆたかな暮らし つながる地域 2017” をテーマに、品川区制 70 周年を記念し、品川区消費生活・社会貢献活動展実行委員会と品川区の共催で開催されました。これに東京サラヤが参加し、商品の展示や手洗いチェッカーを使用しての手洗い指導など行いました。

大阪府立岸和田高校の研究発表会への協力と工場見学
バイオケミカル研究所

去る 2016 年 10 月に岸和田高校 2 年生化学ゼミの生徒さんより「ハンドラボハンドジェル VS について、生徒さんがエタノールを酸性にすることで効果を高めることに大変興味をもち、実験を行いたい」との問い合わ
せを弊社が受けました。サラヤの BC 研がご質問の対応や資料の提供を行っていた経緯から同校の研究発表会 (2 月 4 日 ) に招待され、生徒さん達の弊社製品殺菌効果の実験のパネル発表と口頭発表会に隈下 祐一 (BC 研開発部マネージャー ) と原田裕 ( 同アシスタント・マネージャ) が参加しました。
また、翌年 3 月 24 日には、同研究グループの生徒さん達が BC 研の見学に訪れ、DNA 解析機器や高速液体クロマト分析器などの説明を受けました。

生物多様性展 in 長居植物園 with サラヤ
サラヤ本社2017 年 5/12 ～ 28 に大阪市立長居植物園にある「花と緑と自然の情報センター」で長居植物園主催による「生物多様性展 in 長居
植物園 with サラヤ」が開催れました。これは、国際生物多様性の日 (5/22) にちなみ、生物多様性保全の普及啓発を目的として企画されました。

出前授業・環境教育その他（2016 年 6 月～ 2017 年 5 月）
品川区立小中一貫校日野学園
大阪府立能勢高校
兵庫県立御影高校
品川区立城南第二小学校
京都文教大学 総合社会学部
品川区立台場小学校 5 年生 ( 写真 )関西外国語大学３年生プロジェクト学習
品川区立品川学園
大阪大学先端教養科目

地域の清掃活動 (2016 年 7 月～ 2017 年 5 月 )• 7/1
大阪工場スマイル産業
• 7/2
仙台営業所
• 9/10 仙台営業所• 12/12 大阪工場スマイル産業• 1/30 神戸営業所• 3/5
サラヤ本社・大阪工場・伊賀工場• 3/23 東京サラヤ
• 4/7
東京サラヤ
• 4/21 東京サラヤ• 5/19 東京サラヤ

玉手校区地域清掃活動 (24 名参加 )おらほの公園草刈隊 (13 名参加 )おらほの公園草刈隊 (10 名参加 )玉手校区地域清掃活動 (23 名参加 )兵庫区立まちかどクリーン作戦 (7 名参加 )大和川・石川クリーン作戦 (83 名参加、写真 )しながわ CSR 推進協議会主催地域の清掃 (5 名参加 )献血 (22 名参加 )聖蹟公園清掃美化 (6 名参加 )聖蹟公園花壇植替 (3 名参加 )Saraya Sustainability Report 2017 63

7.
パフォーマンス• 6/29• 9/17• 11-11• 11/17• 1/11• 2/10• 2/21• 3/10• 5/298.
1. マテリアリティと開示項目インデックス
8-1. マテリアリティの特定
はじめにGRIについて
GRI（Global Reporting Initiative）は、UNEP（国連環境計

マテリアリティ ( 特定開示項目 ) のバウンダリ

画）の協力のもと、1997 年に設立され、CSR 報告をその対済る内容基準を定め、これを世界の統一基準として策定するこ経象としているステークホルダーにとって意味のあるものにす

側 面 (A s p e c t)

カテゴリーとを目的にしています。GRI は 2000 年に初版の GRI ガイド
ラインを発表し、3 年ごとの改定を基本としています。2002

バウンダリ ( サプライチェーン )上流

財務パフォーマンス✔

間接的な経済影響

✔

調達慣行

✔

原材料

✔

エネルギー
水

置く国際 NGO として再編されました。

生物多様性

このガイドラインは「サステナビリティ ( 持続可能性 )」環という抽象的な概念を細やかな指標として具体化したもの

下流✔

地域での存在感

年には UNEP を協力機関として、アムステルダムに事務局を

サラヤ

✔
✔
✔

✔

境

大気への排出✔

排水および廃棄物✔

製品およびサービス✔
✔

で、持続可能な経営を目指す企業をはじめ、教育機関や行政

コンプライアンス

機関など様々な組織に活用されています。日本では 2002 年

輸送・移動

✔

✔

✔

環境全般

✔

✔

✔

サプライヤーの環境評価✔

✔

に「GRI 日本フォーラム」が東京に事務局を置き、開設されています。

環境に関する苦情処理制度
労働慣行とディーセントワーク

一般開示項目と特定開示項目(マテリアリティ)
この GRI のガイドラインの最新版である G4 は、事業や主
要ステークホルダーにとってマテリアリティ ( 重要性 ) のあるテーマについて、報告プロセスや完成した報告書の両方にフォーカスしたことで、適合性・信憑性が向上することを図っ

雇用

✔

労使関係

✔

労働安全衛生
研修および教育
多様性と機会均等

サプライヤーの労働慣行評価「特定標準開示項目」の対照表は p.8 ～ 9 に記載しています。

結社の自由と団体交渉

社

人 権

サラヤは石鹸・洗剤が主要商品であるので、商品使用後の会

熱帯雨林の損失についても配慮が必要です。そこで、バウン
ダリ ( 影響を及ぼす範囲 ) をサプライチェーンの上流と下流
社 会

たマテリアリティは p.66 ～ 67 のマテリアリティ・インデッ

✔

✔

✔

✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔

児童労働

✔

強制労働

✔

保安慣行

✔

先住民の権利

✔

人権評価

商品開発をする必要があります。また、主要原料調達地の✔

サプライヤーの人権評価✔

人権に関する苦情処理制度✔

地域コミュニティ

✔

腐敗防止

✔

公共政策

✔

反競争的行為✔

コンプライアンスクスに記載ページを記をしております。

サプライヤーの社会影響への影響評価

✔

✔
✔

製品責任

社会への影響に関する苦情処理制度✔

顧客の安全衛生✔

製品およびサービスのラベリング✔

マーケティング・コミュニケーション✔

顧客プライバシー
コンプライアンス

64 Saraya Sustainability Report 2017

✔

✔

投資
非差別

とその間のサラヤの 3 つとして特定いたしました。特定し✔

男女同一報酬

章で次ページに記載し、特定したマテリアリティについての廃水の生分解や化学物質が水域に与える環境影響を配慮して✔

労働慣行に関する苦情処理制度ています。マテリアリティの特定プロセスについては、このマテリアリティ側面のバウンダリー✔

✔
✔

マテリアリティの特定プロセス

以上を考慮すると、「環境」と「社会」のカテゴリー、「労前述のように、サラヤは石鹸・洗剤メーカーであるので、働環境とディーセント・ワーク」、「製品責任」のサブカテゴ

使用後の廃水の環境負荷と持続可能な原料調達が最も影響がリーに重点が置かれます。これらを念頭に、環境管理責任大きいと考えられます。さらに化学工業であり、商品開発と者を交えた 4 名でマテリアル・マトリックスをグラフにし原料を混ぜることが主なプロセスです。労働集約型の産業でた下図の横軸の重要度を決定いたしました。縦軸は、ビジはないので、原料作物のアブラヤシ生産以外は、労働者の人

ネスと生物多様性イニシアティブのディレクター、Carolin

権侵害について、それ程懸念はありません。またオーナー企

Bossmeyer 氏によります。今号は、前回のマテリアリティ業であり、株主と経営陣が同一です。その分、サラヤのステー

より重要度のポイントで絞り、さらに GRI のガイドライン

クホルダーは消費者お客様と従業員に、より重点が置かれで単に違反の有無を記載する項目については、記載するべきます。

違反もなかったので、マテリアリティから外しております。
マテリアリティは、最高経営層より確認を得ました。

・保安慣行

・地域コミュニティ ・労使関係
・サプライヤーの社会への影響評価・多様性と機会均等 ・原材料
・生物多様性・男女同一報酬・製品及サービス
・コンプライアンス
・サプライヤーの労働慣行評価・エネルギー
・顧客の安全衛生
・サプライヤーの
環境評価
・雇用

・腐敗防止

・大気への排出・廃水および廃棄物
・労働安全衛生特定されたマテリアリティ・環境に関する苦情
・環境全般
・サプライヤーの人権評価 処理制度・人権に関する苦情 ・労働慣行に関する苦情処理制度処理制度
・コンプライアンス
・公共政策
・結社の自由と団体 ・非差別交渉
・製品及サービスのラベリング
・顧客プライバシー ・コンプライアンス

・マーケティング・
コミュニケーション
・財務パフォーマンス ・反競争的行為
・輸送・移動・地域での存在感 ・社会の影響に関す ・研修および教育・間接的な経済影響 る苦情処理制度 ・児童労働
・投資
・腐敗防止
・強制労働
・先住民の権利

・人権評価

・水

・調達慣行

マテ リ ア リ ティ

有識者が特定した重要度

8.
サブカテゴリーの色分け

経済

環境

労働慣行と
ディーセントワーク

人権

社会

製品責任

サラヤが特定した重要度

Saraya Sustainability Report 2017 65

8-2. マテリアリティ インデックス
G4-

側面の詳細

経 済

EC1

創出、分配した直接的経済価値

EC2

気候変動によって組織が受ける財務上の影響、その他のリスクと機会

EC3

確定給付金制度の組織負担の範囲

EC4

政府から受けた財務援助

EC5

重要事業拠点における地域最低賃金に対する標準最低給与の比較 ( 男女別 )EC6

重要事業における、地域コミュニティから採用した上級管理職の比率

EC7

インフラ投資および支援サービスの展開と影響

EC8

著しい間接的な経済影響 ( 影響の程度を含む )EC9

重要事業拠点における地元サプライヤーへの支出の比率

EN1

使用原材料の重量または量

EN2

使用原材料におけるリサイクル材料の割合

EN3

組織内のエネルギー消費量

側面

記載 p.

経済的
パフォーマンス

地域での存在感
間接的な経済影響
調達慣行
原材料

56
19
54-55

EN4

組織外のエネルギー消費量

EN5

エネルギー原単位

EN6

エネルギー消費の削減量

54

EN7

製品及びサービスが必要とするエネルギー削減量

57

EN8

水源別の総取水量

EN9取水によって著しい影響受ける水源

57
エネルギー

57

水

EN10 リサイクル及びりユースした水の量と比率
EN11 保護地域の内部や隣接地域または保護地区以外の生物多様性の高い地域に所有、賃貸、管理している事業サイト

32

EN12 同上の地域において、活動、製品、サービスが生物多様性に対して及ぼす著しい影響の記述
EN13 保護または復元されている生息地

32
生物多様性

25

環 境

事業の影響を受ける地域に生息する IUCN レットリスト及び国内保全種リスト対象の生物種の総数。これらを絶滅危険性
EN14のレベルで分類する。

25

EN15 直接的な温室効果ガス排出量 ( スコープ 1)

57

EN16 間接的な温室効果ガス排出量 ( スコープ 2)

57

EN17 その他間接的な温室効果ガス排出量 ( スコープ 3)

57

EN18 温室効果ガス排出原単位

大気への排出57

EN19 温室効果ガス排出量の削減量

57

EN20 オゾン層破壊物質の排出量

57

EN21 NOX、SOX、及びその他の重大な排出56

EN22 水質及び排出先ごとの総排水量

55-56

EN23 種類別及び処理方法別の廃棄物の総重量

55

EN24 重大な漏出の総件数及び漏出量
EN25

バーゼル条約 2 付属文書Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅶに定める有害廃棄物の輸送、輸入、輸出、処理重量、及び国際輸送した廃棄物の比率

排水及び廃棄物

56
16-18

EN26 組織の廃水や流出により著しい影響を受ける水域ならびに関連生息地の場所、規模保護状況及び生物多様性価値

32

EN27 製品及びサービスによる環境影響緩和の程度

16-18

EN28 使用済み商品や梱包材のリユース、リサイクル比率
EN29 環境法規制の違反に関する高額罰金の額、罰金以外の制裁措置の件数

製品及びサービス

19

コンプライアンス54

EN30 製品の輸送、業務に使用するその他の物品や原材料の輸送、従業員の移動から生じる著しい環境影響

輸送・移動

57

EN31 環境保護目的の総支出と総投資

環境全般

━

EN32 環境クライテリアにより選定した新規サプライヤーの比率
EN33 サプライチェーンにおける著しいマイナス環境影響 ( 現実的、潜在的なもの ) 及び行った措置
労働慣行とディーセント・ワーク

EN34 環境影響に関する苦情で、正式な苦情処理制度を通じて申立、対応、解決を行ったものの件数
LA1

従業員の新規雇用者と離職者の総数と比率

LA2

派遣社員とアルバイト社員には支給せず正社員に支給する給付LA3

出産・育児休暇後の復職率と定着率 ( 男女別 )LA4

業務上の変更を実施する場合の最低通知機関

LA5

労働安全衛生プログラムについてモニタリング、助言を行う母体となっている総労働力の比率

LA6

障害の種類と、障害・業務上疾病・休業日数・欠勤の比率及び死亡者数 ( 地域別、男女別 )66 Saraya Sustainability Report 2017

サプライヤーの環境評価
環境の苦情処理制度

28
26
21
46

雇用

46
48

労使関係
労働安全衛生

49
49

G4-

側面の詳細

労働慣行とディーセント・ワーク

LA7

業務関連の事故や疾病発症のリスクが高い労働者数

LA8労働協定と正式協定に定められている安全衛生関連のテーマ

LA9

従業員一人あたりの年間研修時間 ( 男女別、従業員区分別 )側面
労働安全衛生

記載頁

49
49
47

LA10 スキル・マネジメントや生涯学習のプログラムによる従業員の継続雇用と雇用終了計画の支援

研修及び教育LA11 業績とキャリア開発についての定期的評価を受けている従業員の比率 ( 男女別、従業員区分別 )

46-47
46

LA12 ガバナンス組織の構成と従業員区分の内訳 ( 性別、年齢、マイノリティーグループその他の多様性指標 )LA13 女性の基本給と報酬総額の対男性比 ( 従業員区分別、主要事業拠点別 )LA14 労働環境クライテリアによりスクリーニングした新規サプライヤーの比率

多様性と機会均等

50-52

男女同一報酬

50

サプライヤーの労働慣行評価

LA15 サプライチェーンでの労働慣行に関する著しいマイナス影響 ( 現実のもの、潜在的なもの ) と実施した措置
LA16 労働慣行に関する苦情で、正式な苦情処理制度により申立、対応、解決を図ったものの件数

28
27

労働慣行に関する苦情処理制度

人 権

HR1

重要な投資協定や契約で、人権条項を定めているもの、人権スクリーニングを受けたものの総数とその比率

HR2

業務関連の人権側面についての方針、手順を内容とする従業員教育を行った総時間 ( 研修を受けた従業員の比率を含む )HR3

被差別の総件数と実施した是正措置

HR4

結社の自由や団体交渉の権利行使が、侵害されたり、著しいリスクにさらされているかもしれないと特定された業
務やサプライヤー、および当該権利を支援するために実施した対策

結社の自由と団体交渉

HR5

児童労働事例に関して著しいリスクがあると指定された業務やサプライヤー、及び児童労働の効果的な根絶のために実
施した対策

児童労働

HR6

強制労働に関して著しいリスクがあると指定された業務やサプライヤー、及びあらゆる形態の強制労働を根絶するため
の対策

強制労働

HR7

業務関連の人権方針や手順について研修を受けた保安要員の比率

保安慣行

HR8

先住民族の権利を侵害した事例の総件数と実施した措置

先住民の権利

HR9

人権レビューや影響評価の対象とした業務の総数とその比率

人権評価

HR10 人権クライテリアによりスクリーニングした新規サプライヤーの比率

サプライヤーの
人権評価

投資

被差別

HR11 サプライチェーンにおける人権への著しいマイナスの影響および実施した措置
HR12 人権影響に関する苦情で、正式な苦情処理制度により申立、対応、解決を図ったものの件数

人権に関する苦情処理制度

社 会

SO1

事業のうち、地域コミュニティとのエンゲージメント、影響評価、コミュニティ開発プログラムを実施したもの

SO2

地域コミュニティに著しいマイナス影響を及ぼす事業

SO3

腐敗に関するリスク評価を行っている事業の総数と比率、特定した著しいリスク

SO4

腐敗防止の方針や手順に関するコミュニケーションと研修SO5確定した腐敗防止事例、および実施した措置

SO6

政治献金総額 ( 国別、受領者・受益者 )SO7

反競争的行為、反トラスト、独占的慣行により法的措置を受けた事例の総件数およびその結果

SO8

法規制への違反に対する相当額以上の罰金金額および罰金以外の制裁措置の件数

コンプライアンス

SO9

社会に及ぼす影響に関するクライテリアによりスクリーニングした新規サプライヤーの比率

サプライヤーの社会への影響評価

地域コミュニティ

腐敗防止

公共政策
反競争的行為SO10 サプライチェーンで社会に及ぼす著しいマイナスの影響
社会への影響に関する苦情処理制度

SO11 社会に及ぼす影響に関する苦情で、正式な苦情処理制度に申立、対応、解決を図ったものの件数
主要な製品やサービスで、安全衛生の影響評価を行い、改善を図っているものの比率
製品やサービスのライフサイクルにおいて発生した、安全衛生に関する規制及び自主的規範の違反事例の総件数

PR3

組織が製品及びサービスのラベリングの情報とラベリングに関して手順を定めている場合、手順が適用される製品及びサービスに関する情報の種類と、このような情報要求事項の対象となる主要な製品及びサービスの比率

PR4

製品及びサービスのラベリングの情報とラベリングに関する規制並びに自主規範の違反事例の総件数

PR5

客満足度調査の結果

PR6

販売中止商品、係争中の商品

PR7

マーケティング・コミュニケーション ( 広告、プロモーション、スポンサー活動を含む ) に関する規制及び自主的規範の違反事例の総件数

PR8

顧客プライバシーの侵害及び顧客データの紛失に関して実証された不服申立の総件数

顧客プライバシー

PR9

製品及びサービスの提供、使用に関する法律や規制の違反に対する相当額以上の罰金金額

コンプライアンス

顧客の安全衛生20
20

製品及びサービスのラベリングマーケティング・コミュニケーション

20

Saraya Sustainability Report 2017 67

8.
マテ リ ア リ ティ

製品責任

PR1
PR2

8-3. 一般開示項目 インデックス
一般標準開示項目 - 中核 (Core)

記載 p.

組織の持続可能性の関連性と組織の持続性に取り組むための戦略に関して、組織の最高意思決定者（CEO、会長またはそれに相当する上級幹部）の声明を記載

2-5

G4戦略及び分析12 主要な影響、リスクと機会についての説明
3 組織の名称
4 主要なブランド、製品及びサービス
5 組織の本社の所在地
6

組織が事業展開している国の数、および組織が重要な事業所を有している国、報告書中に掲載している持続可能性のテーマに特に関連のある国の名称

24-29
32
34-41
32
32

組織のプロフィール

7 組織の所有形態や法人格の形態

32,33

8 参入市場（地理的内訳、参入セクター、顧客および受益者の種類を含む

31-41

9 総従業員数、総事業所数、純売上高、株主資本および負債の内訳を示した総資本、提供する製品、サービスの量

32-41
46-47

10

雇用契約別および男女別の総従業員数、雇用の種類別・男女別の総正社員数、従業員・派遣労働者別、男女別の総労働力、地域別、男女別の総労働力など

11 団体交渉協定の対象となる全従業員の比率
12 組織のサプライチェーン

46,50
46
24-29

13 報告期間中に発生した組織の規模・構造・所有形態またはサプライチェーンに関する重大な変更

32

14 組織が予防的アプローチや予防原則に取り組んでいるか否か、およびその取り組み方

19

15 外部で作成された経済、環境、社会憲章、原則あるいはその他のイニシアティブで、組織が署名または支持したもの
16

特定されたマテリアルな側面とバウンダリー

ガバナンス組織において役職を有している、プロジェクトまたは委員会に参加している、通常の会員資格の義務を超える多額の資金提供を行っている、会員資格を戦略的なものとして捉えているなどの団体や国内外の提言機関

17 組織の連結財務諸表または同等文書の対象になっているすべての事業体の一覧表示

6,10-114532

18 報告書の内容および側面のバウンダリーを確定するためのプロセス、組織が「報告内容に関する原則」をどのように適用したかの説明

64-65

19 報告書の内容を確定するためのプロセスで特定したすべてのマテリアルな側面の一覧

65-67

20 各マテリアルな側面について、組織内の側面のバウンダリー

66

21 各マテリアルな側面について、組織外の側面のバウンダリー

66

22 過去の報告書で提供した情報を修正再記述する場合には、その影響および理由
23 スコープおよび側面のバウンダリーについて、過去の報告期間からの重要な変更

ステークホルダー
エンゲージメント

24 組織がエンゲージメントしたステークホルダー・グループの一覧

44

25 組織がエンゲージメントしたステークホルダーの特定および選定基準

44

26 ステークホルダー・エンゲージメントへの組織のアプローチ方法

44

27

ステークホルダー・エンゲージメントにより提起された主なテーマや概念、およびそれに対して組織がどう対応したか。また、主なテー
マや懸念を提起したステークホルダーグループ。

44

プロフィール

28 提供情報の報告期間（会計年度、暦年など )。

1

29 報告期間

130 報告サイクル

1

31 質問の窓口

1,69

32 「準拠」のオプション、GRI 内容索引

1

ガバナ 倫理とンス 誠実性33 外部保証34 最高ガバナンス構造

33

56 組織の価値、理念および行動基準・規範 ( 行動規範、倫理規定 )33

68 Saraya Sustainability Report 2017

持続可能性レポート 2017

Sustainability Report
発
行
日
発
行
者
編集・デザインお問い合せ先ホームページ2017 年 9 月
サラヤ株式会社
サラヤ株式会社
サラヤ株式会社

高橋 厚子〒 546-0013  
大阪市東住吉区湯里 2-2-8
TEL. （06）6797-3111
FAX.（06）6700-6656

http://www.saraya.com/csr/report/

編集後記
今号の寄稿

破滅に向かうディストピア物語です。この物語では、簡単な

今回はじめての企画として、個々の商品についての開発者のルールのみの子供だけの気楽な南の島でのバカンスのような避寄稿を掲載しました。ラカントの開発 (p.22) の中で、創業者が難生活が、実態のない恐怖と狩りによる肉食がはじまったこと

羅漢果生産地桂林の貧困を見て、日本企業が独占してはいけなから、もっと幼い子供達を無視する専制主義の野蛮な集団に変い、桂林の経済の活性化が大事だと、国際的に技術を開放する

わって行く物語です。トランプ政権のアメリカが『蠅の王』のことを許したと書かれていました。1998 年に既に、BOP イン

プロセスをたどると懸念する人も少なくありません。

クルージブ・ビジネスや「遺伝資源から生じる利益の公正・衡平な配分」の発想があったことに嬉しい驚きがありました。

楽観的な方は「ネズミの花嫁」です。ネズミは嫁ぎ先として、最初に太陽を候補に考えますが、雲に隠れてしまうことがあ

また、次ページのアセサイドの開発で、開発者自らのオリり、風が吹くと、雲は流れてしまい、風を防ぐ壁があるけれど

ンパスへの売り込みに成功したことについて書かれています。

も、この壁はネズミにかじられます。結局ネズミはネズミに嫁ふと思い出したのは、亡くなった創業者の当時の一言、「下村いでゆくと言うお話です。絵本のこの風の顔が、私の頭の中のと安原の人柄が見込まれたのだろう。」です。創業者自身は自イマジネーションで、どうしようもなくドナルド・トランプになっら営業して、シャボネット石鹸液やヤシノミ洗剤の営業の先陣てしまっています。後方から強風が吹いたような髪型でもあるを切っていたので、営業の深い経験や独自のアイデアがありまし、吹くと言うイメージにもピッタリ重なります。パリ協定かした。根っからの研究者であった故下村氏と寄稿者の二名のらアメリカが抜けても、カリフォルニアなどの州や企業は温暖

人柄の嘘がない誠実さと科学者としての熱心さが、オリンパス

化対策を進めるし、最後の決定権があるのは、市民であり消費現社長である当時のキーマンの決意を促したのだと思います。

者ということになります。

人命に関わる滅菌のためとは言え、グルタラール製剤は毒性

第二次世界大戦終戦から 70 年ほどたった今は、移民排除、があり、医療施設では処理せず、下水に流されているようなの

自国優先の保護主義や民族主義の考え方が世界で優勢になりつ

で環境負荷がかなりあります。過酢酸なら高度殺菌ができて、つあります。ナチスが台頭した大恐慌直後の世界と似ている現

使用後は酸素が発生して酢酸 ( 酢 ) に変化するので、排水に状も一部あります。一方「誰一人取り残さないことを誓う」や何も問題は残りません。もっと日本の多くの医療施設でぜひ、「最も貧しく最も脆弱な人々の必要に特別の焦点をあて」とご使用いただきたいと思います。ウガンダでも、JICA 協力のアジェンダ前文にある SDGs が国連で合意されたのは一昨年でもとサラヤ・イーストアフリカでジア塩素系の薬品から過酢酸

す。SDGs は「ユートピア」の方向性を目指しています。

に替えていただけるよう準備しています。

世界を想定しています。そんな未来なら、貯金に頼ることもな
く消費が進み、景気が悪くなる心配もないような気がします。

悲観的なひとつは、ノーベル賞作家ウィリアム・ゴールディング

未来の世界を、ディストピアかユートピアか、どちらを望むかの『蠅の王』と言う中編小説です。第二次世界大戦後に英国では、問いかける必要さえありません。因みにですが、サラヤの書かれた物語で、1954 年に発表されています。ベースにナチス

社長室に嘗ては、『蠅の王』をテーマにした、画家山本容子ののユダヤ人大量虐殺と広島・長崎の原爆投下の恐怖があり、飛同タイトルの絵画が掛けられていました。ゴールディングは、行機事故で子供たちだけが取り残された孤島での生活で、救出

人類の存続を願って、この小説によって人々に向けて警鐘を鳴のための狼煙を上げ続ける約束が、やがて果たされなくなり、らす意図があったことを後に自ら講演で語っています。( 高橋 )のろし

8.
マテ リ ア リ ティ

トランプ大統領と 2 つの物語

例えば、マーク・ザッカバーグは、ベーシック・インカムの将来

表紙の写真Hornbill (サイチョウ)
撮影者 中西 宣夫 (サラヤ)場 所 ボルネオ サバ州
撮影年 2014年

この印刷物に使用した用紙は、森を元気にするための間伐と間伐材の有効活用に役立ちます。

4 4 -0 5 4 8 -2 5 -9 9