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H O P P Y B E V E R A G E C O. , L T D. S I N C E 1 9 0 5

July
2 018

I S S U E

No. 0 5 2

M AG A Z I N E［ホッピーマガジン］第52号 2018年7月発行

Cover Story

節目の 2 018 年度 新しいはじまりダイジェスト
Hello World, Here Comes Hoppy

Salonedel Mobile.
Milano 2018
HOPPY in Italia with SDM's AUTHENTIC LUXURY

2「真のラグジュアリー」とは。
日本から発信する意義
４月 17 日から 21 日までイタリア、ミラノで行われた世界
最大規模を誇るデザインの祭典、ミラノ・サローネ。ホッピー発 売 70 周 年を記 念し、ホッピービバレッジも慶 應
義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科
関 係 者とともにブースを出 展、日本 発の「Authentic
Luxuary（真の豊かさ）」について、再定義を試みた。

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Salonedel Mobile. 「 真のラグジュアリー」とは。日本から発信する意義
Milano 2018 HOPPY in Italia with SDM's AUTHENTIC LUXURY“ ひ と て ま ”に 宿 る「 真 の 豊 か さ 」を 届 け た い
東 京・赤 坂よりミラノまでやってきたホッピービバレッジ “ 精 鋭 部 隊 ” 。
彼らの今 回の任 務はずばり、ホッピーブースを訪れてくれたゲストの方々に、円 熟した大 人の愉しみを味わってもらうこと。その愉しみとは、ホッピーの醍 醐 味である自分自身で混ぜてつくるという“ ひとてま” をかけ、自分だけのとっておきの飲み物をつくること。
“ ひとてま” に宿る「 真の豊かさ」は、 果たして受け入れられたのか。
Photo: Joichi Teshigahara, Kazuki Takeuchi, Kei Itaya / Text: Kei Itaya「ボンジョルノ！ホッピーを召し上
がってみませんか？」4

ファッションブランド AUXCA.
TRUNK に よ る「 理 由 の あ る 服 」。

異国の地でホッピーをおすすめす

EDOARDO GIARDINI に よ る 靴 職

る日がくるとは…。ホッピーを愛し、人のハンドメイドシューズ。SDM

その無限の可能性を信じてやまない

現役生による作り手のこだわりや

ホッピーピープルの代表であるホッフィロソフィーを感じとるセンスを

ピービバレッジの社員でさえ、うれ磨けるようなおもちゃのプロトタイ

しい誤算と感じてしまうのを否めなプ。勅使河原会家元である勅使河原い。しかし訪れてくれるゲストがい城一氏によるいけばな。そしてホッ

る限り、ホッピーハッピーをお届け

ピービバレッジによる自分でひとてするのだという熱いハートは揺るがまかけてつくるオリジナルカクテなかった。

ル。会場を訪れた世界各国からのゲ

石渡美奈の学び舎である慶應義塾

ストは、プロダクトに秘められた問大学大学院 システムデザイン・マ

いかけに対し自身が何を感じとる

ネ ジ メ ン ト 研 究 科（ 以 下、SDM）

か、思い思いに楽しんでいた。

が、その修了生と現役生らで成る「しっかりホップの苦味があるね」「Authentic Luxuary 2018 プロジェ

「ヘルシー。何も混ぜずにこのままクトチーム」を結成。ホッピービバ

飲みたい」「自分でアルコール度数

レッジもコンセプトに共感し、チーをコントロールできるのがいい」。

ム企業として参加。SDM が提案す唯一無二のビールテイスト飲料、割る「Authentic Luxury」のコンセプ

飲料のパイオニアとして親しまれてトとは、豪華さやきらびやかさ、高きたホッピーの、自分の時間を豊か

価さではなく、「ライフスタイルににするために惜しまない「ひとてま」

おける上質さや豊かさ」のこと。もは、万国共通でクオリティ・オブ・

のづくりにおける細部にわたるこだ

ライフ（上質な生活）を後押しする

わりやそれに価値を見い出し、大切アイテムとして受け入れてもらえたにするあり方そのものこそ、真の豊ようだ。発売 70 周年を迎えるホッ

かさではないかという問いかけを、ピーが切り開く、海外での新しい可

それぞれのプロダクトで訴求。

能性がみえた。

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第 75 期経営計画発 表

ホッピー誕生 70 周年と創業 120 年プロジェクトへ向けてましょう」と呼びかけ表彰式を締め

原知代、松下まり子、関祐希の３名の 約 半 年 に わ た る Pre18BCPE のくくった。

に辞令を交付。将来の幹部候補を石模様が VTR で流され、「12 という渡自ら育てる第３創業主戦略の “ 新数字は時計の頂点であり、始まりを卒採用 ” 開始から 12 年目を迎え、意味する。

続いて第 75 期辞令交付式では、４月３日、東京六本木アカデミーヒルズにおいて、ホッピービバレッジ第 75 期経営計画発表会が開催。
第一部は第 74 期社員表彰及び第 75 期辞令交付式、第二部は経営計画発表という二部構成で執り行われた。
Photo: NiRai / Text: Fumiko Sato

その中から今回の３名を加えて６名

新しいフェーズに入った今年度、の課長が誕生し、石渡は「万感の思経営の原理原則に今一度立ち返り、い」と述べ、「立派な課長になるに一年後の今日、ここにいるすべてのは５年、10 年の学びが必要であり、社員が大いなる成長実感を持ち、再みんなが安心してついていけるよう

びこの場に集えることを楽しみに、体得してほしい」とエールを送った。

今年度も楽しく活発なホッピー人生

また、新入社員紹介では第 12 期を大いに貫いて参りましょう」と抱生として入社したばかりの藤野峻介

第二部

負が語られた。

第 75 期経営計画発表

前期は赤坂ビール３種が初出品でモンドセレクション金賞をトリプルで受賞。暫定売上高は微増着地
ではあるが、生産本数では前年比100％以上となり、第 70 期から第74 期の月次売上累計を見ても右肩上がりに成長を続けている。これらをふまえて第 74 期を総括すると、経営状況としては、ゆっくりではあるものの着実に、一歩ずつ前進の兆しがあるとした。
第 75 期の経営計画については、
今後の設備投資と調布工場の再開発を推進し、第 3 世代感動工場の完成ならびに 5 年 10 年先を見据えた、夢溢れる壮大な創業 120 年プ
第一部

第 74 期 社員表 彰 及び第 75 期 辞 令 交 付 式

表彰では、石渡が命名した賞の由ロジェクト案が発表された。また、来でもあるそれぞれのエピソードが社のフィロソフィーとして「私たち語られ、最優秀社員賞を受賞した横の幸福は自然との共存があってこ

社員表彰式では、入社 10 年の石

社員全員の功労、功績を讃えた上で、山の一件では、「本件によりたくさそ」という認識の再確認、唯一無二披露目予定だ。加えて、ホッピー

最後に、第 75 期経営計画発表会

津香玲良、長田隆士の２名が永年勤

その中でも特に会社に貢献した社員

んの学びを得たことで、現場社員のの奇跡の星「地球」との共存を今一

70 周年のメインロゴ、ならびにメが行えたことへの感謝、ならびに、続表彰を受賞。続く、第 74 期の功として、横山健一に『最優秀社員賞』

成長含め、調布工場内の空気が一層、度見直そうと語られた。

インビジュアルも発表され、ホッ日本人の心に寄り添い、支え、夢を

労功績者を讃える表彰では、『コツが贈られた。それぞれの受賞者には生き生きとした雰囲気に変わった。

さらに、７月に発売 70 周年を迎ピージョッキのデザインでも使用し語るドリンクとして、ホッピーが今コツやってきたで賞』を上岡洋一郎

表彰状と、各人をイメージして石渡

横山部門長を中心に怪我もせず本分えるホッピーの記念プロジェクトのている北斗七星の形に散りばめられ日もこの瞬間を、日本のため、地球が受賞。
『自分の世界を切り拓いたが選んだ万年筆（佐藤にはイメージを尽くしてくれたことを心から感謝

一環として社歌を制作していること

た☆を背景とした朝焼けのデザインのため、汗を流す人々の力になるたで賞』は佐藤千穂が、『後輩のためにぴったりだったという日本に一本します」と労いと感謝の言葉が添えが伝えられた。歌詞は社員のワークに込めた想い、「新たなる夜明けをめにあることこそがホッピーの使命に職場を守ったで賞』は衣袋かずみ、しかないボールペン）と、インクがられた。そして全社員に向けて、「75

ショップをもとに抽出されたもの

迎えて、さらに若返りながら成長すであり、真の価値であると述べ、同橋本鉄也の２名が選ばれた。さらに、記念品として贈呈された。

期もたくさんの夢を一緒に追いかけで、７月に行われる記念式典にておるホッピー」が発表された。

会は閉幕した。

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2 0 1 8 年 度 入 社 式 レ ポート

年 後 のスタート ラ インに 向 け て

例 年より早 足に桜の季 節が過ぎ、 若 葉 も 芽 吹き始めた４月２日 、）年の創 業から 1 9 7 0 年の調 布工場 新 設までこの地に製 造工場があったことから、

2 0 1 8 年 度の入 社 式がホッピー誕 生の地でもある赤 坂 陽 光ホテルで行われた。

1 9 0 5（ 明 治

毎 年 、 同ホテルで新しい仲 間 を 迎えるのが慣 例となっている。

Photo：NiRai / Text：Fumiko Sato

8

38

10

石渡美奈社長自らが教育に携わさんとホッピーを飲みたい！」と、り、第３創業の主戦略として定め未来を担う子どもの心や夢にもつた “ 新卒採用 ” 第 12 期生として、ながっていると語られた。「この新入社員 藤野峻介の入社式が執規模で 70 年続いているのは、創り行われた。

業者と会長が本物に育ててくださ

式典では辞令交付が行われ、営り、星の数ほどのお客様が共に育業部門第 5.5 ビジネスモデル推進ててくださっているから」と、社営業部での仕事が言い渡された。

員一人ひとりがホッピーの役割を石渡光一会長からは、「これからきちんと考え、社会のお役になっ楽しく、活発なホッピー人生を貫て皆様に喜んでもらえる存在にいて生きていっていただきたい。

なってもらいたいと述べた。最後

頑張ってください」とエールが送に、新入社員である藤野峻介にはられた。

「一年後には圧倒的な先輩社員と続く社長の訓示では、先に会長なり、またこの場で後輩社員を迎が述べた「貫く」という言葉の重えてほしい」と期待を込め締めく

みと覚悟について改めて語られ、くった。

「本当のスタートラインである 10これを受けた新入社員の宣誓で年後を目指し、10 年かけてプロ

藤野は、「半年間の研修を通し、フェッショナルに育てたい。だか

約束を守ること、傲慢では成長でら今日のこの日は、プロになるた

きないこと、言葉と思考の大切さ

めのスタートラインである」とし、を学ばせていただいた」。
「ホッ

入社式という大切な節目を迎える

ピーピープルの一員として 24 時にあたり、御両親からバトンを引

間 365 日社長を信じ抜いて、常き継ぐ、一年で最も背筋が伸びるに全力で１番を目指し、どんな仕瞬間であるという石渡の特別な想事でも挑戦したい。そして 10 年

いが伝えられた。

後の 2028 年の今日、プロフェッ

中盤には、ホッピーの役割につショナルとしての人生を走り出

いて社員に問う場面も。ホッピー

し、一流のホッピーピープルとな

が終戦後から今日まで人の心に寄るべく一生働き続けます。人のたり添い、支えてきたか。ホッピー

め、日本のため、地球のために、ファンの中には「自分がホッピー

ホッピーを通じてお客様に笑顔を育てることに関わっている」、を、そして幸せを一生届けられる「自分はホッピーファミリーの一よう、2 倍、3 倍学び、人間性を員だ」と考えてくださるお客様が磨き続けることをここに宣誓しまいること。「大人になったらお父す」と力強く誓った。

2 0 1 8 E N T R A N C E C E R E M O N Y O F H O P P Y B E V E R A G E C O . , LT D .

9

食べ
飲ま
レポ
ート
!!

Re

po

rt

2 018 . 5 . 15 Tue. & 16 Wed.

コミュニケーションの架け橋
5 月 15・16 日に行われた第 13 回赤坂食べないと飲まナイト（通称「赤坂食べ飲ま」）。新参加店舗 5 店を含む過去最多の
53 店舗で開催された赤坂食べ飲まをレポートする。

Te am HO PP Y! !

Photo: NiRai / Text: Fumiko Sato

10

赤坂食べ飲まは、東日本大震災

らは飲食の楽しみに「音楽」の楽加の傾向にあり、今回も前売りチ

測がつくほか、待っている間に次れるので、とても頼りになる」と赤坂食べ飲まを、今後もホッピーの直後、自粛ムードで活気を失っ

しみをプラスしたライブイベント

ケットだけで 3,000 枚ちかくのに行くお店を選んだり、偶然居合いった声も。

ビバレッジ社員一丸となって盛りていた赤坂の繁華街を盛り上げる「AKASAKA TABENOMA LIVE」

購入があった。

わせた隣のグループと情報交換を

赤坂食べ飲まは、店舗と利用客ために「何かできないか」とい（次ページ参照） も後援。
「赤坂ら2 日間とも午後 5 時ごろから、しあったりと、食べ飲まならではの間に新しい出会いを生むだけでう熱い想いから実現。「飲ミュニしさ」「赤坂色」が定着しつつあ赤坂食べ飲まパンフレットを手にのコミュニケーションが図れるたなく、普段は交流の機会が少ない

ケーション・はしご酒」を通したるステージにある。

する参加者の姿が目立ち始め、1め、「待ち時間も楽しい」という飲食店同士のコミュニケーション

参加者の声も聞こえた。

の架け橋としての役割も担ってい地域活性貢献イベントは、2012

赤坂 2 丁目界隈には、昔なが時間と経たないうちにほとんどの年の初開催から数え今回で 13 回

らの風情が残る老舗や高級店をは店舗の前に参加者の列が。通常でまた、混み具合を含めた最新のる。近年では近隣企業も一体と目を迎え、すっかり赤坂の恒例行

じめ、世界各国の料理店が集い、あれば行列に苛立つ人がいてもお店舗情報を把握する、お揃いのなって、「みんなで赤坂の街を盛事となった。ホッピービバレッ

美味しいグルメが堪能できる街とかしくないが、こと食べ飲まに関

シャツが目印の「ホッピーコン

り上げよう」とする機運も高まっ

ジは実行委員会事務局として企しても定評がある。そのため、参しては「1 フード &1 ドリンク」

シェルジュ隊」の認知度も年々高ている。当初の目的でもある、地画・運営に携わっている。昨年か加者も開催回数を重ねるごとに増での利用者が多く、待ち時間の予まっており、「街の各所にいてく

域活性のモデルケースとなりうる

上げていきたい。

また

来て

ね！

次回の

赤坂食べないと飲まナイトは2018.11.20.Tsu.
＆ 21.Wed.

11

REPORT「ハッピー、ホッピー！」スケールアップで観客を魅了
食べ飲まの楽しさに「音楽」を加えたライブイベント「AKASAKA TABENOMA LIVE（ATL）」。
赤坂 club TENJIKU に集った観客は「食 × 飲 × 音」に酔いしれた。
Photo: NiRai / Text: Fumiko Sato

K a m a e Ya s u n o r i p r e s e n t s 3 M A N L I V E H O P P Y H O U R 4 ! !

A 日のために〜食べないと

TL はイメージソング「明かけや ATL の成り立ち、込め

イブでは、各アーティストが自た想いについてのトークを繰り身の持ち歌のほか、観客も一緒

飲 ま ナ イ ト 〜 赤 坂 Ver.」 を 歌広げた。石渡はセレモニーに立に歌えるような馴染み深い有名う構 康憲（かまえ やすのり）

ち合った観客全員に赤坂ビール

曲のカバー曲も披露。回を重ねさんがプロデュースするライブ

ルビンロート ATL オリジナル

る毎に観客との一体感は増し、イベント。2 日間にわたり 5 名

ラベルをサプライズでプレゼン

最高潮の盛り上がりのままグラのアーティストが登場した。

ト。「食べ飲ま」にかけ、石渡

ンドフィナーレへ。オープニン

初日は開演前からオープニン

が「食べないと！」と掛け声をグ同様ルビンロートが振る舞わ

グセレモニーのために集った観

かけると、会場から「飲まナイれ、 馴 染 み の 乾 杯 音 頭「 ホ ッ

客で満員状態。MC の篠崎柚宇

ト！」のレスポンス。乾杯が交

ピー、ハッピー！」で、ライブ

さん、構さん、続いて石渡美奈

わされライブがスタートした。

の成功と次回の ATL の開催をが登場し、食べ飲ま開催のきっ

2 日間 3 部構成で行われたラ構 康 憲が 企 画 する音 楽ライブイベント“ 音楽 ” そして “Hoppy” を愛するアーティスト、ミュージシャンたちが浅草 Gold Sounds に集結。
当日限定のホッピーオリジナルカクテル販売に、 来場者には全員に素敵なプレゼントも☆
飲んで、 食べて、 味わって最初から最後まで楽しめる HOPPY HOUR!! の第 4 弾開催決定！

願い乾杯を交わした。
［日程］2018 年 8 月 11 日（土）13:15（開場）14:00（開演）［会場］浅草 Gold Sounds ［出演］構 康憲 with band ／山本紗綺／ Apollogic ／未定 (O.A) ［料金］¥3,500（前売）／ ¥4,000（当日）※ 1ドリンク ¥500 は別チャージ ［問い合わせ］www.kamae.jp

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HOPPY ART LAND は、2016 年に始まったホッピービバレッジと世界中のアーティストによる、コラボレーション
ホッピー アートランド

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カレンダープロジェクト。プロデュース＆アートディレクションはニューヨークを拠点に活躍する日本人アートディレク
ター Fuko Chubachi 氏。ホッピーをインスピレーションにアーティストが自由に描いた世界をお楽しみください。

B en
Grass oFvc k re n d e r

ベン・グラッソ

ファクレンダーベン・グラッソはアメリカ合衆国・ニュー

Fvckrenderは、
カナダ・モントリオール

ヨークを拠点に活動するアーティスト。

を拠点に活動するアーティスト。サイヨーロッパとアメリカの美術大学で絵

バーパンク的な作風で知られ、音楽プ画を学んだのち博士号を取得。油絵作

ロデューサーやミュージシャンの作品を家として国内外で個展を開くかたわら、多く手がけている。今作では、都市の作品は文芸誌として名高い「Harper’s

夜景を背景に四方八方に放たれるビッ

Magazine」などで紹介されるほか、
ザ・グバンのような閃光を描いた作品に、ジェームズ・ホテル（ニューヨーク市）
や

ホッピーのロゴをネオンアートのように

エレノア D. ウィルソン美術館（ヴァー

用いて3D効果を演出。
また、6月の梅ジニア州）にも所蔵されている。今作で雨をイメージし水滴を散りばめた。
「近は、5月の晴れ渡った青い空、
尾形光琳

未来的かつ幻想的な世界観のなか、の「燕子花図」
をインスピレーションに５

ひときわ目立つネオンサインとしての月の花であるアヤメ、
ホッピーの生まれ

Hoppyを融合できたと思う」とコメントをた東京都の鳥・ユリカモメを描いた。

寄せている。

15

石渡光一 嵐の自叙伝 Memoir of Turbulent Life by Koichi Ishiwatariをする形になって充填が完成する。

手 動 式 ラムネ 製 造 機

ビー玉でしっかり栓をするためにガス圧も高く保たなければならない。当然、ビンが破裂しやすいの
Memoir of Turbulent Life by Koichi Ishiwatariで作業中は防護用のお面を被った。
破裂時の爆発音は大きなもので私の子守唄になっていた。ラムネの栓をあけてビー玉を落とすとあっ

二十 九

第

という間に半分がこぼれてしまう。
泡食った子供の顔が目に浮かぶ。
ラムネのビンは複雑な形をしているために、回収して洗うのも大変

回手間がかかる。その上、充填するのにもいちいちビンをひっくり返
すなんて、そんな面倒なことは大手はやらない。手間をかけてやっ「 中小の生き残りをかけた分野法編 2 」ていられないから、ラムネは自然① まず、この状態で液を注入する。ビー玉はビンの中ほどにあり、液が入っていくのを邪魔しない。

② 一定量を注入したら、ビンをぐるっと回し
逆さまにする。 製造機内の弁が作動し液の逆流はない。

③ この状態で、ビンの中のビー玉がビンの口側に落下する。ビー玉で栓をしたら、①の位置に戻す。ビー玉はガス圧で落ちることはない。

に中小の飲料メーカーだけが扱うようになった。サイダーもラムネも

昭 和 5 2 年（1 9 7 7 年）、ローヤルを広げることはできないので、自明治初期には大手と中小がともに

父は同じキャラメルが映画館の内う。父についぞ聞きそびれてしまっいう名称を使いたいという申請が飲料がつくった缶入りラムネは、

ずと地域限定の、地元の中小清涼手がけていたのだけれど、サイダーと外とで売り値が違うのはサービ

たが、今思うと謎だ。

届くことがある。その都度、歴史的は大手、ラムネは中小という棲みスにならないと、形を変えること

そんな歴史的な背景もあって大手

背景から丁寧に説明をして、ラム

大手食品卸の販売力もあって 300

飲料メーカーの商品となった。三万本が瞬く間に売れた。これはツ矢サイダー、キリンレモンに代分けがいつしか自然にできていっを提案し真四角の箱にして劇場用が手を出さなかったラムネに、缶入

ネは我々中小の飲料メーカーの大我々の当初の予想をはるかに超え表される大手ビール会社のサイた。中小でも根岸の長田商店さんという判を押して売り出すことにりができた。缶だと大量生産が可事な商品だからと、ご理解をいたる数字だった。

ダーは、中小の飲料メーカーが全の「花月サイダー」は三ツ矢サイした。キャラメルは爆発的に売れ能で、それこそ大手の商品になっだくようにしている。
（続く）

国各地で製造するラムネの総量を

ダーを上回っていたと聞いたことた。方々の売店がうちにも卸しててしまう。そこで我々全国の中小

この時既に上回っていた。

がある。うちは、戦前はイカリラ

くれと森永にいうと、これは石渡

清涼飲料メーカーは缶入りラムネ

サイダーとラムネの日本での起源を辿ると、黒船につながる。江戸時代末期ペリーが浦賀にやってガラスビンのラムネは、ガス圧

ムネを赤坂の歩兵連隊に納めていさんのアイデアだから石渡さんのの製造販売中止を求めると同時に、きた時にもたらされたレモネードを使ってビー玉で栓をするために、た。戦後になって社名をコクカ飲許可を取ってくれと律儀に紹介を

ラムネは「ガラス玉で密栓するこビンの中でビー玉が動けるような料にしてコクカサイダーをちょっ寄越す。父は「あぁ、いいよ。そとを特徴とする清涼飲料」という

ダーはシードルから転じたものだ。

独特の形をしている。ラムネを充とやったが、基本はラムネ屋だっの代わりラムネはうちのイカリラム

定義付けをして、それを特許庁もラムネはビー玉が入ったいわゆる填する時は、ビンを立てたままのた。うちのイカリラムネも大したネにしてくれよ」ということで、歌認めた。従って、あのビー玉入りの「玉詰ビン」に入ったもの。このビ状 態で 液を注 入し、次に逆さまものだった。父は大正時代、浅草

舞伎座をはじめとして松竹系の映

ラムネのビンに入ったものだけがランは製造コストがかかるので、繰

にして、ビー玉がビンの口のとこで「処女林」というカフェを経営

画館は殆どうちのラムネが入った。

ムネと称することができ、それ以外

り返し使うためにビンを回収してろに落ちてくるようにする。そしし、映画館の売店も 2 軒あった。

ところで、海軍ならわかるけれど、のものはラムネという名前が使えな

ビール 3 種は 2017 年にモンドセレクション

リサイクルすることになる。そうて、元の正立した状態に戻った時そこへ森永のセールスマンがミル陸軍に納めていたのにイカリラム

くなった。実は今でも時々、ビン入

なるとあまり遠くまで販売エリアにガスの内圧でビー玉が押され栓クキャラメルを売り込みに来た。

ネというネーミングはなんでだろりラムネではないものにラムネと坂氷川山車保存会を創設するなど、文化遺が、転じてラムネになった。サイ

18

石渡光一
Koichi Ishiwatari

ホッピービバレッジ 2 代目、現会長。 割飲料のパイオニアとなるホッピーを時代のうねりの中で育てつつ、地ビール事業も展開。 赤坂
金賞を受賞。 企業人としてだけではなく、赤産を後世に継ぐ活動にも尽力する。

19

Round 2#25 HOPPY 86 MC” 開幕、ついにコースデビュー“#25 HOPPY 86 MC”
待 望のコースデビュー

シリーズ開幕！監督が語る、今シーズンへの想い。
ホッピービバレッジがメインスポンサーとして応援するレーシングチーム「つちやエンジニアリング」の“#25 HOPPY 86 MC” が 開幕を迎え、ついにコースデビューを果たした。
開幕から1ヵ月経った現 在の心境やチームの状況を、オーナー・監督・エンジニアの三役を兼務する土屋武士さんに、第2 戦を控えた風薫る5月某日、株式会社サムライ・25 Racing（つちやエンジニアリング合同会社）にてインタビューした。
Photo：NiRai / Interview & Text：Fumiko Sato―― いよいよ 2018 年 GT300 が開幕しましたが、新体制・新カラーリングを発表した 2 月に比べて心境の変化などありましたか？
土屋監督：そうですね、2 月の時はいよいよ新体制としてスタートを切るぞ、しかも今年は長年の夢だった
ホッピー号を走らせるということ
で、スイッチが入った感じでした。

チームオーナー・監督・エンジニアの三役を兼務する土屋武士さん。

ただ、チームとしてはレースが日常の出来事なので、特別な心境の変化
はなく、開幕戦を迎えてホッとする
ような気持ちです。
―― 優勝候補と言われた開幕戦では悔しくも 3 位に。現在のチームの状況はいかがですか？
土屋監督：第 1 戦は予選で雨に降られていなければ、間違いなくポール

ここぞという時に身に付けるペンダントには、亡くなった愛猫テンちゃんの爪が入っている。

ウィング内側に貼られる 25PRIDE ラウンドサポー
ターのステッカー。

ポジションを取ることができて、ぶっちぎりで優勝していたと思っています。ただ、うちのチームのテーマ

創造できません。僕は基本、レース設立に込めた心 意

ファン。だから一番の役目は、みん

そういう意味でこの結果は、彼らに―― 最強プライベーターとして “ 打

好きになってもらうことです。良きとってプラスの成長に繋がっていま倒ワークス ” をテーマに挑戦を続け

伝統の継承と時代を担う若い世代がす。応援してくださるみなさんの期

る町工場・つちやエンジニアリング

成長できる環境を作り、長く続ける待に応えたいという気持ちはありまが、“ 本質を貫く集団 ” として戦いことが私の使命、レーシング界へのしたし、常に勝ちを追い求めている

続けられるよう、新たな公式サポー

恩 返 し で す。「25Pride Supportersのは事実です。けれど、僕が 24 年

ターズクラブ「25Pride Supporters

Club」は日本のレーシングシーン

かけて最後に掴んだチャンピオンがClub」を設立されました。

からプライベーターを失くさないたあったように、幾多の困難や高い壁

土屋監督：父・春雄の時代に資金難

めに、残すべき “ 本質 ” を守るためを乗り越えた先の勝利の方が、残るで活動中止になり、やる気、技術、に生まれました。僕の価値観に共有

ものははるかに大きい。だからこそ、情熱のある職人集団が何年もの間、してくれる人、共に戦ってくれる方

最初から最高の喜びがくるよりは、活動の場を奪われてしまいました。

を心よりお待ちしています。

悔しさがあって、そこからスタート

それこそが今の日本社会が抱える問―― 今後の意気込みを。

できたことは、新体制の僕らにとっ題の一つであり、利益を優先するあ

土屋監督：一日一日成長して、今年て、すごくいいレースだったなと思っ

まり本当に大切なものを見失っての終わりには開幕の時の自分たちがています。チームとしても、“ 昨日いると感じました。今の時代、“ 本ちっぽけだったなって思えるくらいの自分に負けない ” という気持ちで質を貫いて生きる ” ことは大変です

成長したいです。応援、よろしくお

一日一日を過ごしています。

が、本質をないがしろにして未来は願いします。

は、“ 若い子を育てる ” ことですから、

20

公 式サポーターズクラブ

なにレースを知ってもらうこと、大

21

22

えると三つ子の魂なんとやらで、楽シック音楽界で活躍されているT様

譜も忘れてはおらず、初見でもなんと、親しいおつきあいをさせて頂いとなく弾けてしまう。「あら、案外ている。昨年、30年間のブランク

いけるじゃない！」なんてウキウキという壁を乗り越えて再びピアノをしていたのだが、どうやらそれは甘弾こうと心に決めるや、自分の時間かったようだ。

に好きに弾くために自宅を若干リ

私の弾き方は、単にごまかしていフォームし、両親宅に置いてあったるだけで、硬くなっている手首や指祖父からの最後の贈り物であるピアはそう簡単に柔らかくはならない。

ノを自宅リビングに設置するまでの20年の積み重ねのことは一度忘れ行動に至ったのも、T様の影響が大て初心者に戻り、今一度、基礎からである。

攫い始めることが現在の私に必要な

そして、ピアノのレッスンを再開ことだと痛感した。自分へのつまらするにあたり、ハノンが退屈な私がぬプライドからもし今ここで基礎か（なんと生意気な！）T様に教えてら目をそらして、弾けたフリをしていただいた教本は「リトル ピシュ

いても、いつか必ず大きな壁にぶつナ」。さすが、私の性格をよくごかるだろう。つまり、本当に弾きた存知のT様。こちらは「基礎練習曲

い楽曲に出逢った時、思うように弾集」なので、楽しく弾かせて頂い

けずにそこできっと、基礎練習に戻ている…、はずが!!自分の好きな速ることになり、すでに過ぎ去り変え

さだと、なんとなく弾ける気になっることのできない過去を悔やむことていたのだが、試しにメトロノームになるのだ。

で指示された速さで弾くと、一気に幾つになってもどんなことでも曲が崩れてしまう。左手の音に右手基礎、基礎、基礎。守破離とはよくがとられて、リズムが狂ったり、音言ったもので、基礎がなくて次は無の強弱が激しく、メロディがギコギい。幸せな人生の実現も、人間とし

ホ ッ ピ ー ３ 代 め

コになったり、メトロノームが指示ての基礎、社会人としての基礎、さする速さの方がむしろゆっくりなの

まざまな基礎ができてこそ…なのだ

石渡に、自分の弱いところが全て露呈さ

ろう、そんなことを思いつつ、大好れる感じだ。

きなチャイコフスキーやラフマニノ

日

々

美
つ

れ

奈

の

づ

れ

基 礎 、 基 礎 、 基 礎 。 基 礎がな くて次は無い。

AT THEMOMENT

音楽評論家、作曲家としてクラ

途中、30年近いブランクがあっフを弾ける日を目標に、今日も「リたとは言え、ピアノ歴も20年を数

トル ピシュナ」に汗をかいている。

23

人 と 食 とともに 歩 い て き た

ホッピーにとって、

ホ ッピー を 愛 し てくださる

店 主 と の 出 会 いは

宝 そのもの。

更 科 堀 井（さらしな ほりい ）：〒 10 6 - 0046 東京都港区元麻布 3-11- 4

TEL：03-3403-3401

今 宵 訪 れ る 銘 店 は ...

更 科 堀 井「雑な仕事はばれます。 丁寧な手

節毎に新しい驚きと感動をくれ

そして革 新仕事、愛情が大切です」

る蕎麦の存在。更科堀井からお創業から230 年、お客と向き合

客が離れないのは、こうした革

リズミカルで流れのある蕎麦打

い重ねてきた年月は嘘をつかな

新的な “ 仕掛け ” があるからだ。

ちの所作には、人の目を惹きつけい。継承されてきた匠の技とおもしかし堀井さんが仕掛ける革新

る魅力がある。黙々と、粛々と、てなしの心について飄々と語るは、メニューの域に留まらない。

淡々と。つないでこねて延ばしてが、その言葉には重みがある。年

食に関する幸せという意味合いで

畳み、そして切る。「見とれてし

中無休の更科堀井には、大きくわ「口福」を提唱する堀井さんにとっ蕎 麦 好きの江 戸っ子にも親しまれてきた更 科 蕎 麦 がまいます」と告白すると、「うちけて「更科（さらしな）」「もり蕎

歩んできた 2 3 0 年 の 歴 史を担うのは、ではどんどんやらせています」と麦」「太打ち」「季節の変わり蕎

常に季節を意識したメニューを堀井さん。力が要りそうという失麦」の四つのメニューがある。

開発してきた。たとえば「季節言には、「それは未熟だから。女「更科」は言わずと知れた更科の変わり蕎麦」は、キャンバスの子だって打てますよ」と笑って

堀井発祥の蕎麦。蕎麦の実の芯である更科蕎麦に、歳時記を参答えてくれた。技については「すの粉で打った白い蕎麦で、堀井考にして選んだ季節の旬の食材

べからくリズムは大事。でも一番さんはこの看板蕎麦を「ご先祖を練り込んで打った色鮮やかな

大事なのは『おいしいものをつくさまにいただいたキャンバス」

蕎麦で、生ける季節と風味と職る』という意志です」と断言した。

と表現する。蕎麦も和食の一種、人の遊び心を楽しめる逸品。季創 業 寛 永 元 年 。日本 は 江 戸 時 代 の 真っ只 中 。
食も芸 術も娯 楽も、太 平の世の恩恵を受けて花 盛り。
そんな時 代に 「 更 科 堀 井 」 は 生まれた。

「 蕎 麦を打 つだけでは 老 舗 は 成 長しない 」と語る
堀 井 家 九 代目、 堀 井 良 教（ ほりいよしのり）さん。
新 蕎 麦 の 季 節 、 堀 井さんを訪 ねて
麻 布 十 番 本 店 の 暖 簾をくぐった。

24

継 承された技と心て、蕎麦の可能性とは .....

続きは
Webへ!
www.hoppy-happy.com

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ジャーナリスト津山恵子のニューヨーク通信

Vol.

ニューヨーク・ジャーナル002

津山恵子 Keiko Tsuyama
ジャーナリスト。ニューヨーク発で米社会および経済について「アエラ」「東洋経済オンライン」などに執筆。フェイスブック CEO であるマーク・ザッカーバーグ
氏への単独インタビューも果たしている。著書に『教育超格差大国アメリカ』（扶桑社）、『カナダ・デジタル不思議大国の秘密』（現代書館）。2014 年より長崎市平和特派員。 元共同通信記者。２匹の猫と暮らすクイーンズのリッジウッド
地区で夏祭りを主催するなどグラスルーツの異文化交流にも尽力。

2018
By Keiko Tsuyama

June
issue

ジャーナリスト津山恵子のニューヨーク通信

Beyond #MeToo: How to Avoid
Gender Stereotypes
ジェンダー・ステレオタイプはもういらない
The time has come toprotect victims better.

今年のアカデミー賞授賞式も「#MeToo」一色だった。女性やCBS など大手企業が手早く加訴える作品の受賞はもちろん、受害者を処分しているのも、こうし賞者のスピーチもこれらをサポーた流れを無視すれば、企業としてトする内容が目立った。この流れの責任を果たしていないとして、を後押しするように、同スクープ

株価は下落し、顧客や視聴者は遠記事には今年 4 月、メディア界

のき、ビジネスに多大な損失が生で最大の名誉であるピュリッツ

じるためだ。

者の権利を守ったことを示した瞬間でもあった。

002
2018
June
issue

はない。

マイノリティの権利を守ることをの正義、つまり女性の、そして弱Vol.

つき」というのは、もはや主流でアー賞が贈られた。報道が、公共変わるセクハラ被害への対応

ニューヨーク・ジャーナル

女生徒が中心だった銃規制デモ集会。

"Be more manly" isalso sexual harassment.

の世からなくならなければならな

男性も被害者の対象うという「#Time’sUp（もう終わい 。 その表明が「#MeToo」だ。
さらにマイノリティの権利を守ろ

女が、女であることに葛藤を感

メディア界では、オバマ前大統

じずに、真っ当に働く――。そん

領など各国首脳のインタビューをな時代への序奏が、突然に、そしものにしてきた CBS の有名アン

もちろん、米国でも、「#MeToo」て確実にフォルテで奏でられていカー、チャーリー・ローズも、セクというマイノリティの女性が救済

4 月 20 日、全米の高校生らが、る。少なくとも、米国では。

ハラが報道され、即日解雇されてされ、中小企業など隅々に至るま

銃規制を求めるデモを起こした。

りにしよう）」という運動も盛り上がっている。

「2017 年 10 月をもって、セクいる。テレビ局最大手 CBS はこので、女性が気持ちよく仕事ができ

ニューヨークの中心部で開かれた

シャルハラスメント（セクハラ）

際、「（セクハラは）どの企業でもるようになるまでには、時間がか集会に行って、驚いた。女生徒が訴訟の世界は、180 度変わりまあってはならない」と発表し、報かる。

中心で集会が行われ、男生徒は少した」と話すのは、ニューヨーク

道機関がセクハラに目をつぶらな

同時に見過ごしてはならないの数派だったからだ。主催者側だけいことをはっきりと表明している。

は、男性の被害者もいるというでなく、参加している高校生も女

続いて、指揮者ジェイムズ・レバ

ことだ。米雇用機会均等委員会

子の方が圧倒的に多かった。銃にイン、上院議員アル・フランケンに 2016 年 告 発 さ れ た セ ク ハ ラ

よる犯罪を無くそうというデモだ

市のセクハラ訴訟専門弁護士、ク
リストファー・ブレナンだ。
「過去には、セクハラを告発す

Sundry Photography / Shutterstock.com

サンフランシスコで行われたウーマンズマーチで「#MeToo」
や「#TimesUp」のサインボードを掲げる参加者たち。

る女性に対する偏見もあり、事を加害者に対して素早い対応を取る

スクープした時期だ。ワインスタなど、地位もキャリアもある男性の 17％が男性によるもので、多が、「#MeToo」 と 無 関 係 で は な

丸く収めようとするか相手にしなことで、被害者は社会的にずっとインは、自らが創立したプロダクが、続々と各界から追放された。

くが男性から被害を受けていると

いだろう。

いか、
『加害者はそんな人物ではな大切にされるようになりました」

ションから追放され、ただの容疑

共和党のトップである上院院内いう（ハーバード・ビジネス・レ

今 年 11 月 に あ る 中 間 選 挙 で

昨 年 10 月に 何 が 起きたのか。

者になった（ニューヨークやロン

総務ミッチ・マコネルは、ある議

ビューによる）。つまり、「男らしは、過去最大の女性候補者が届け出る予定だ。米国にいると、セクい』と反発するケースもありました。でも、10 月以来、被害者が言っニューヨーク・タイムズ紙とザ・ニュー

ドンで、警察が事件として捜査中）。

員候補を女性らが告発した際、「彼さが足りない、もっとしっかりしていることは事実なのだと、企業

ヨーカー誌が、ハリウッドの大物プロ

これをきっかけに、「自分も（セク女たちの言うことは、信じられる」ろ」という、男性ということを理

ハラをめぐる流れが大きく変わる

がすぐに反応するようになりましデューサー、ハーヴェイ・ワインスタ

ハラを受けた）」という表示であると発言した。「歴史的」な発言だっ由にした “ いじめ ” だ。

「胎動」を感じる。「#MeToo」のた。企業のゴールはいまや、セク

インの過去 30 年にわたるセクハ

SNS ハッシュタグ「#MeToo」が、た。「#MeToo」 と 告 発 す る 女 性

男はこうあれ、女ならこうしハラの被害者を守ることであり、

ラ行為とレイプを含む性的暴行を世界的なムーブメントとなった。

らを「売名行為」「あばずれ」「嘘ろ、というステレオタイプが、こ26

確実で、大きく響く序奏は、無視できなくなってきている。

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W E B オンリー の 対 談 コン テン ツ
ホッピー 3 代 め 、石 渡 美 奈 が 出 会 った ニューヨー カー
ホッピービ バ レッジ にま つ わ るニュース をダ イジェストで お 届 け 。

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あなたのホッピー物語が映画に？

SUPER GT第5戦 8/4&5は富士スピードウェイへ

ホッピー発 売 70 年を記 念し、ホッピーにまつわる「MY8/4（土）と 5（日）は富士スピードウェイへ。ホッピービバ

HOPPY STORY」を募集中。賞に選ばれた作品はショートフィ

レッジがメインスポンサーをつとめるつちやエンジニアリングがルムや書籍になります。詳細はこちらからSUPER GT300 第 5 戦に挑みます。白とピンクのホッピーカ

www.bookshorts.jp/hoppy_happy_award

ラーマシン「HOPPY 86 MC」の走りにご期待ください！

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Vo l . 2

MINA ISHIWATARI
TAKANORI AKIYAMA
ニューヨーカーに東 京 のフード＆ カル チャーを体 験してもらうイベント「 H O P P Y N I G H T O U T 」 の立 役 者である秋 山 剛 徳さん （レストラン SakaMai シェフ）とホッピー３代めの 石 渡 美 奈 。

続きは W E B で！

「 混ざる・ 混 ぜる」 ことに 、 ポジティブな 相 乗 効 果を信じる二 人 が 、夏季の試飲販売会

老舗中華料理をホッピーで。
「HOPPY FESTA」

期間限定で地ビールの試飲販売会を行います。 暑い夏は地

7 月 25 日、 横 浜 中 華 街にある重 慶 飯 店 別 館で行われるビールで乾杯！
！皆様のお越しを心よりお待ちしております。詳し

HOPPY FESTA。四川料理のコースメニューとホッピーを楽し

くは公式ウェブサイトおよびフェイスブックアカウントに掲載いた

む宴。お一人様 7500 円（税・サービス料込み）。ご予約・します（下記 URL 参照）。

お問い合わせは 045-641-8386（重慶飯店 別館）まで。

ホッピーを 片 手 に 語り合った 。
タイムリーなニュースは公式ウェブサイトやフェイスブックページなどでも随時アップデートしています。
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CREDIT@iminahoppy
ホッピー 3 代め、CEO 石渡美奈の公式インスタグラムアカウントはこちら。
「空飛ぶ看板娘 ホッピーミーナ」のニックネームを持つ石渡のパーソナルな一面も覗けます。

ホッピーマガジン 第 52 号

2018 年 7 月発行

EDITOR IN CHIEF

Mina Ishiwatari
編集長 : 石渡美奈

C R E AT I V E D I R E C T O R

Fuko Chubachi
MANAGING EDITOR

Kei Itaya
ART DIRECTOR

Yuki Imaizumi, Asami Sato
PUBLISHER

Hoppy Mina / ホッピーミーナ
Production by 3 DAY MONKCONTRIBUTORS

Fumiko Sato, Joichi Teshigahara,
Kazuki Takeuchi, Keiko Tsuyama,
NiRai, Toshiya Saito

Editor's
Note
編 集 後 記@HoppyBeverage

30@HoppyBeverageCo@HoppyBeverageCo@HoppyBeverageCo

発 行が 遅れに遅れました。 編 集 長である私が自身の原 稿を止めていたからです。
楽しみにお待ちくださっているホピマガファンの皆 様 、ごめんなさい。 東 京に戻る
本日、 帰 国 便が 大 幅に遅れることがチェックアウト前にわかったおかげで脱 稿です。 止めてしまった分、 中身の濃い一 冊になっております！？これに懲りず、どうか
今後ともご愛読くださいませ。 NYC のいつもの部屋にて。 ホッピーミーナ

株式会社 ホッピーミーナ 〒 107-0052 東京都港区赤坂 2-15-12

0120-5137-88 www.hoppy-happy.com

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