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Mit Pflaumen Likör oder Ginger Ale-Yuzu Shot
*Limitiert auf einen Ausschank pro Person und Tag

Herzlich willkommen im Kasai

Apéro SpecialsYuzu Kasai | Vodka od Gin, Yuzu, Soda
Kung Fu Girl, Weisswein, Riesling je dl/Fl

136/40VORSPEISEN
Edamame mit Fleur des Alps

8

Gyoza 4Stk.
(frittierte japanische Dumplings)
Poulet-Füllung
Vegetarisch

1210Miso-Suppen, Frühlingszwiebeln und Wakame
Sesam & Tofu
Bouillabaisse mit Tuna & Lachs

913

Saisonaler Blattsalat
Mit Edamame an Sesam Wasabi Dressing

8Diverse Salate
Calamares - TintenfischWakameSunumono (japanischer Gurkensalat)

777

Alle drei zusammen als Salatteller

16Rindsfilet Nigiri 3 Stk.
geflämmt an Chili Mayo, Terijaki & Crunch and Crispy

14

Tempura Crevetten 4 Stk.
Serviert mit Satay Sauce

9

SUSHIUramaki Rollen

Sashimi je 3 Stück
Lachs
TunaPulpo (Tintenfisch)
Sashimi Mix 9 Stück
Sashimi Mix 15 Stück
Sashimi Mix 21 Stück

898213448

Nigiri je 2 Stück
Tuna
Lachs
Crevetten
Unagi (Aal)
JakobsmuschelTamago (Omelette)
AvocadoInari Sushi (Tofu Taschen)
Tempura Crevetten

88810106667

Hosomaki je 6 Stück
Lachs
Tuna
Krevetten
GurkenAvocadoTakuan998777

Futomaki & Vegi Rollen
je 4 oder 8 Stück
Spicy Tuna Futo
Tuna, pikant gewürzt, Gurke

11 |19Miso Futo (Vegan  )10 |18
Karotten, Schnittlauch, Broccoli, Misoje 4 oder 8 Stück
Kyoto
12 | 22
Geflämmter Lachs, Avocado, Tempura
Crevetten, Spicy Sweet Chili Mayo
California
10 | 18
Ebi Crevetten, Avocado, Gurke, Tobikko
Crunch & Crispy
11 | 20
Avocado, Tempura Krevetten, Röstzwiebel,
Sataysauce
Alaska10 | 20
Tobikko, Gurke, Frischkäse, Lachs, Avocado
Rot Wiss Wettiger
11 | 20
Dörr Mango, Tuna, Röstzwiebel,
Sataysauce
Philadelphia
Frischkäse, Avocado, Lachs

11 | 19

Tuna Mousse
10 | 18
Eingelegter Tuna, Gurke, Frühlingszwiebel,
Mayo

Rainbow Village
je 8 Stück normal oder geflämmt
Rainbow Lachs
Lachs, Avocado21 | 23

Rainbow Tuna
Tuna, Avocado

23 | 25

Rainbow Avocado (Vegan  )Mango, Avocado

18

HOT SUSHIHot Roll
Futomaki Lachs, Frischkäse, Frühlingszwiebel

23

Salmon Spicy
Hosomaki Lachs, fritiert und bedeckt mit Chili Lachs Sashimi

22

Hot Springroll
Lachs & Frischkäse als Frühlingsrolle fritiert, Tobikko Frühlingszwiebel und Terijaki

23

SUSHI PLATTENTokyo Street

Chef’s Favourite

Total 20 Stück - Für 2 Personen

Total 39 Stück - Ab 2 Personen

Rainbow Lachs 4 Stk.
California 4 Stk.
Spicy Tuna Futo 4 Stk.
Crunch & Crispy 4 Stk.
Lachs & Tuna Nigiri je 2 Stk.

Kyoto Uramaki 8 Stk.
Tuna Mousse Uramaki 4 Stk.
Philadelphia Uramaki 4 Stk.
Rot Wiss Wettiger 8 Stk.
Takuan Hosomaki 6 Stk.
Lachs Nigiri 3 Stk.
Crevetten Nigiri 3 Stk.
Tuna Nigiri 3 Stk.

58.-95.Grand Deluxe

Green Power Mix

Total 34 Stück - Ab 2 Personen

Total 36 Stück - Ab 2 Personen

Rot Wiss Wettiger 4 Stk..
Alaska Uramaki 8 Stk.
Crunch & Crispy 8 Stk.
Miso Futo 4 Stk.
Hosomaki Takuan 6 Stk.
Tuna Sashimi 2 Stk.
Lachs Sashimi 2 Stk.

Avocado Nigiri 2 Stk.
Inari Sushi 2 Stk.
Takuan Nigiri 2 Stk.
Tamago Nigiri 2 Stk.
Hosomaki Gurke 6 Stk.
Hosomaki Avocado 6 Stk.
Kanpyo Tamago Maki 8 Stk.
Miso Roll 8 Stk.

69.-

70.-

DESSERTPetite gâteau & Sauerrahmglace
Flüssiger Karamell Kuchen
10min, frisch aufgebacken

9Deri Apfel Gyoza auf Erdbeer Coulis

9Glacé
Matcha | Wasabi | Sauerrahm

5 /KugelMochi(Süsse Reis-Teigkugeln gefüllt mit Glacé)
Coconut | Pistazien | Salted Caramel | Himbeer
Matcha | Cheesecake & Erdbeer | Mango-Passionsfrucht

4 /Mochi

DeklarationÜber Allergene und weitere Zusammensetzung der Speisen informiert Sie gerne
unser Personal. Sämtliche Preise verstehen sich inklusive 7.7% MwSt.

BavettePouletSchwein
Ente
Lamm
Rindsfilet
Lachs

Schweiz
Schweiz
SchweizFrankreich
IrlandIrlandSchottland

Blacktiger
Tornados Sushi
Aal
Wagyu
Languste
Thunfisch
JakobsmuschelVietnamVietnamJapanChile
Südwestatlantik
Westpazifik
Pazifik