03 | Vol. 1092 | Friday, February 12, 2021

寒さの厳しいニューヨークの冬には温かいスープを！ 外 食 規 制のある 現 在 、家で作れるスープレシピをマスターするも良し。
オススメのスープのテークアウトもよし。
寒い冬を乗り切ろう！
（取材・文／菅礼子）

飲 んで健 康 に、知 って得 す る

栄養素 の宝庫・ブロス を飲 もう！
ブロス（ダシのこと。ブイ
ヨンとも）
専門店「ブロード）」を営むマルコ・カ（ Brodoノー ラさんに、ブロスの魅力や美味しさの秘密について聞いてみよう。料 理 界のアカデミー賞こと、ジェー
ムズ・ビアード賞受賞の経験もあるマルコさんが作る
本格的なブロスが、カジュア
ルに飲める話題の店だ。

供したいと思いました。
――ブロスが健康にいい理由は何ですか？
何 世 紀 に も わ たって 、人 々 はさ ま ざ ま な 病 気 を治療するためにブロスを飲んでいました。古くからダイエットのために飲まれていたという文献もあり、私自身もその効果は試してみて実感しています。
最 近では、ブロスの中に含 まれる要 素 が消 化 を 改
善し、関 節を強 化し、体のタンパク質の吸収を助ける効果があると、科学者たちが特定しています。
「ブロード」
で作るブロス
は、健康的な腸を維持する
た めに摂 取できる 最 高のものであり、私たちの健康に不 可 欠です。ゼラチンにはグルタミンが含まれており、消化管の内壁の穴を効
果 的にふさ ぐ 働 き があり
ま す。プロリン、グリシン、グルタミン、アルギニンな
どはアミノ酸として分解され、皮 膚や骨、関 節の重 要
な構成要素となります。
また、ブロスは美容効果
も非 常に高いです。よくコ
ラー ゲンを 皮 膚に注 入 す
るた めに多 額のお 金 を 払う人がいますが、ゼラチン
が 豊 富 な ブロス を 飲 むことは、滑らかな肌や健康な髪、爪を生み出す自然な方法です。
他にもグルタミンやカルノシンなど、免疫力を高める栄養素も含まれているので、本当に飲む治療薬として昔 か ら 使 わ れて き ま した。水 分 補 給としては、筋力トレーニングで失われたナトリウムやカリウムの電解質の補給に役立ちます。
――「 ブロード」で提供しているブロスの特徴は？
１００％グラスフェッドで育てられた牛やオーガニ
ックの鶏 肉など、本 物の動物を使って伝統的な方法で作っています。最 大 時 間
じっくりと煮込んで作った24

ブロスは 防 腐 剤 を 使 用 せず、濃 縮 物 もありません。
どの過程もスキップすることなく、じっくりと我慢強
く作っています。
私はイタリアンスタイル
で作っているので、骨だけではなく、肉 厚にカットした素材を使用しています。
――ブロスのオススメの飲み方はありますか？
魅力は何といってもその汎用性。ブロス自体がおい
しく、栄養価もあるので、
シ
ンプルにレモンと一緒に出したりしま す。また 、料 理にも 調 味 料 として使 えますし、
ニューヨークのショッ
プではスムージーやオート
ミールにも使っています！

＊＊＊
チキンやビーフを使用したブロスの他に、海藻やマッシュルーム、野 菜から作 られた完全ベジタリアン向けの商品もある。夏場は、ブロスを使った爽やかなスムー
ジーも人気だ。
定期的に飲みたいという人にはサブスクリプション（定額課金）がオススメ。また、冷 凍パックで販 売されているブロスはスーパーでも販 売しているので、日 頃から健康のために取り入れたい。
■マルコ・カノーラさん
ジェームズ・ビアード賞を受賞した経験を持つ。2014年イーストビレッジで、テークアウトできるブロス店「Brodo」
をスタート。

ド」をイースト ビレッジのカウンターバーで始めたのですが、その頃、カーボロー
ディング（ グリコー ゲンを
体 内に多 く貯 蔵 する栄 養摂取法）の食事や大量の飲酒、深夜まで忙しい生活を送っていたことが原因で体重が増 加し、痛 風になってしまったんです。
しかし毎日ブロスを飲む
ことで、おいしいものを我
慢 することな く 健 康 が 回復しました。
そこで、同じニューヨーカーにもコーヒーの代わりに、中毒性がなく
栄 養 価の高い飲 み 物 を 提200 1st Ave.（マンハッタン内に全4店舗）
TEL: 646-602-1300／brodo.com＊＊＊―― なぜブロス専門店を始めたのですか？
２ ０ １ ４ 年 に「 ブローBrodoFriday, February 12, 2021 | Vol. 1092 | 04

えるのみ。
時 間 がかかる以 外に取り立てて複雑なことはない
が、シンプルな ブロスを 質の高いものにするため、島野シェフからさらに細かな注意点やコツを伺った。
このブロスを基にプロが実際に作った格別のスープ
は、同レスト ランで食べられるので、ぜひ足を運んでもらいたい。

ゆっくり、濁らないようにしてください。急ぎではない場
合 は 、予 熱 が 取 れ た ら 冷 蔵
庫 に数 時 間 置 く と 、脂 が 上なので、ブロスを作るときにが 、当 店 で は 鴨 料 理 が 人 気

本来は鶏ガラを使います

るので、ここでしっかり取る

クには不純物が含まれてい一度アクを取り除きます。ア

下までに温度を下げて、もうアクが出やすいセ氏を詰めてソースに仕上げまの お 肉 を 煮 込 み 、そ の 煮 汁

で とった ブロス で 他 の 部 位方がおすすめですか？

ーーブロスはどのような食べ除いててください。

沸 騰 し た ら 氷 水 を 入 れ、 がってきて固まるので、取り鴨を丸ごと使っています。胸ことで、身体にいいスープが度以

肉はロースト、もも肉はコンできると思います。このままくり煮込んでください。

き、骨 は ブロスに使いま す。 ごく弱火で３時間ほど、じっ頂 いた 命 、食 材 を む だ な く

使うことを心掛けています。 ーー調理のコツは？

す。そ の 各 工 程 に ス パ イ ス
を 加 え た り、地 域 の 名 産 物と野菜のバランスは仕上げ

使 用 す る と 思 いま す。お 肉

手 羽 先 な ど 、安 い部 位 を

工程ではいかに水にうまみ

か も し れ ま せ ん が 、こ こ のいしくなるイメージがある

る と う ま み が 凝 縮 さ れてお沸かさないことです。
煮詰め

煮込んでいる際に絶対にメージし て作 るのがいいか

で あ れ ば 、水 ギョー ザ を イ

作 れて少 し 手 を 掛 け た もの

います。簡単に、あるものでレートに飲むのも良いと思です。家では塩を振ってストれます。シェフの腕の見せ所

さ せ て く れる ものな ど を 入の 食 材 や お 酒 、季 節 を 感 じのバランスを意識します。レ

を抽出するかが大切です。

料と作り方は？

ストランでは野菜の甘さがを 作 る 場 合 は 、お 子 さ ま 向

両方を入れます。家でブロス果を狙うために野菜と肉の

あ く ま で 、う ま み の 相 乗 効になって し まいま す の で 要

水に乳化して、濁ったスープ

沸 か し てし ま う と 不 純 物 がコ出る温度です。ボコボコとま す。泡 が ゆっく り、ポコポ

がフランスで修行し ていたを 合 わ せ た ス ー プ で す。私

ネギのムースや季節の根菜

タ ー を 低 温 で 煮 込 み 、ポロメのスープは？

ーーお店で出しているオススもしれません。

うまみが１番出やすい温けに野菜を多めに入れ、甘味

注 意 。こ こ で 作 る 料 理 に 濁コンソメ スープにオ イ ス

を出すのがおすすめです。

ヴォワ」の代表的な料理をオ

三ツ星レストラン「ギー・サ
水 が 減って き た ら 少 し ず

ニューヨーカーにも人気の一マージュし て作ったもので、りましょう。

なく、材料の味がスープに出品です。

つ足 し て 、煮 詰 め る の で はこすときもできるだけるまで火を入れましょう。

たら取ってください。それか騰 さ せ ま す。ア ク が 出 て き

約１キロを水から入れて沸りは必要ないので丁寧に作で、わざと野菜を少なめに。 度はセ氏度といわれてい邪 魔 だ と 感 じ る 時 も あ るのーー家でブロスを作る際の材

レ ス ト ラ ンで あ れ ば 、骨フィ、内蔵はレバーや炭火焼を教えてください。

ーーお店で作るブロスの特徴

焦らず、忍耐強さがおいしさの秘密？

島野シェフ・インタビュー

菜のエキスがじっくりと浸透していく。
ブロスはスープのベースとなるものなので、ブロス
自 体には複 雑 な 味 付 けは
不 要。塩コショウで味を整

お 家 でブロス を作 ってみ よ う ！

材料はどこのスーパーでも手に入るものなので簡単に調達でき、材料費もそこまでかからない。
またローリエやタイムといったハー ブも、他の料 理にも 使 う 想 定で常 備 しておいて良い。
プロセスとしては、具 材を順番に鍋に入れて煮込みながらアクを取っていくという もので、思ったよりも断然簡単だった。
ただ、深みのある味わいのブロスにするためには、最低３時間煮込むことに。弱 火でじっく
り 煮 込 むことで鶏 肉 や 野

プロ直伝
ま だ ま だ テー クアウト
が主流の日々が続くニューヨーク市において、自 宅で料理をする日は多い。前ページで、ブロスの栄 養 価の高さが身体にいいということが十分に分かったところ
で、実 際に家で作ってみよう。ジャピオンライターが実際に自宅でのブロス作りを行った。
今回はレストラン「ミフ
ネ・ニューヨーク」の若手ヘ
ッドシェフとして有名な島
野 雄 さんに指 南 しても らい、ブロスを作ってみた。使った材 料はチキンと野 菜。

右の写真は、
鶏肉、栗、ショウガ、チーズとナッツを包んだ、
島野シェフ特製のラビオリスー
プ。
自宅でこのレベルは困難なので、レストランで楽しみたい

80

まずはアクの多い手羽先

90
ら、フランス料理でいうガル
ニチュールアロマティックとして、基本的には玉ねぎ、に■島野雄さんフランス・パリの三ツ星レストラン「ギー サヴォア」
で経験を積み渡米。2017年から「MifuneNew York」のヘッドシェフを務めている。

ん じ ん 、セロリ を 、１ 対 ０・

MIFUNE New York245 E. 44th St.
TEL: 212-986-2800
mifune-restaurant.com

５ 対 ０・ の 割 合 で 入 れ まを繰り返します。

出てきたらアクを取る作業

再び沸騰させてまたアクが個）
ローリエ、タイムも加え、半分に切ったもの（４分の１す。
あれば皮付きニンニクを

25!!

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外出時に体があったまる!
NY のスープショップをチェック

調理の手順 押 さえておくべきポイント はココ!

1

Springbone Kitchen

ボーンブロスの栄養価の高さに注目し、自家製ブロスを販売する専門ショップ。100%のグラスフェッドのビーフとオーガニックの野菜を、24時間丁寧に煮込んで作る、コクのあるスープが特徴だ。
ボーンブロスは全米に配送を行っている。
Photo from Springbone Kitchen

90 W. 3rd St .／TEL: 646-368-9192
74 Pearl St.／TEL: 917-639-3655
springbone.com

今回はスーパーでも手に入りやすい手羽先、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、ニンニクを使用。

2

The Original Soupman

1980年代にスタートした老舗のスープショップ。90年代に放送されたコメディードラマ
「Seinfeld」のストーリーの中に頑固なマスターが登場し、一躍有名になった。防腐剤を一切使わずにパックされたロブスタービス
クやガンボ、
チキントルティーヤなど、豊富なラインアップが人気だ。
25-98 Steinway St., Astoria, NY 11103
TEL: 347-431-0933
originalsoupman.com

手羽先と水を鍋に入れる。水から煮出すのがポイント。

沸騰してきたら浮いてきたアクを取る。

4

Photo from The Original Soupman

3

カットしておいた野菜とローリエ、
タイムを入れ、引き続き煮込む。

5

German’s Soup

創設者が60年以上前に開発したレシピを、今でも使用しているスープショップ。新鮮な野菜や肉を使用したドイツのスープを提供している。
スープはビーフ、チキン、ベジタリ
アンをベースにしたメニュー展開で、スープ以外のメニューも豊富だ。
410 Utica Ave., Brooklyn, NY 11213
TEL: 718-513-0376／germanssoup.com

Photo from German’s Soup

温め直して完成!

Peasant Stock

塩コショウで味を整えて、いただきます! 深みのある味わいながら、さっぱりとしていて飲みやすい。時間はかかるものの、煮込むだけなので自宅でも簡単にできた。
ジャピオンライターは残りの具をカレーに使用。
これが美味!

エセックスマーケット内にある、母娘で運営するスープショップ。寒い冬にはボリュームのあるシチューを、夏には爽やかなガスパチ
ョを提供している。日毎にメニューが変わる
ので飽きがこないのもうれしい。Facebook
で、メニューのチェックをしよう。
88 Essex St.／TEL: 917-601-9776
essexmarket.nyc/peasant-stock

沸騰してきたところで一度氷水を入れ、セ氏80度以下まで下げ、
もう一度アクを取る。
このまま弱火で3時間じっくり煮込む。

Photo from Peasant Stock

冷めたスープを冷蔵庫に入れると脂身が浮いてくるので、その部分を取り除く。

6

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マンハッタン

ロングアイランド

警官のふりして子供誘拐

売 春 防 止を目 的として
１９７６年に成立したニューヨーク州法が、２日に廃止された。同日付ＮＢＣニューヨークが伝えた。
同 法の廃 止は州 議 会の両院で可決され、アンドリュー・クオモ 知 事によって
署 名された。同 法は、売 春を 目 的 と し た 徘 徊（ はいかい）を罰則化したものだ
が 、同 法 に 反 対 す る 人 々は、嫌がらせやプロファイリ
ングの手段として施行されていると主張してきた。州
議会は、２０１２年から年の間、同法下の逮捕者の％ が 黒 人 または ラテン系だったと指摘した。
州 上 院のブラッド・ホイ
ルマン議員は、「トランスジ
ェンダーや性同一性障害の人々に対する、時代遅れの差別的な法律」の廃止を歓迎した。同知事は、「旧態依然とした同法の廃止は、警察制度を改革し、トランスジェンダーの人 々への嫌がらせや 犯 罪の減 少に向 けた重要な一歩だ」と述べた。

を移動させても問題を解決 フォードで１日、凍った 池 「それはあからさまな 嘘」 ばして水中から救助した。
と否定している。事故を録することはできない」と言い、 に落 ちたトラックから、運ライ オ ネッティさ ん は
転 手と同 乗 者が消 防 隊に 画したビデオでは、ライオ 無謀運転の容疑を否定し、「地 下 鉄の利 便 性と快 適 性
２日付ＣＢＳ ネッティさんが誤って舗 装 「 駆 け 付 け た 消 防 士 は ヒを低下させることは、
エッセ 救助された。
をはずれ、トラックが池に ーローであり、永遠に感謝
ンシャルワーカーや障害者、 ニューヨークが伝えた。
スタンフォード警察によ 落ち、水中に沈む映像がと する」
そして公共交通機関に依存と話した。
らえられている。
する全ての人々の生活を困 ると、アシュリー・ライオネ
（ ）
はカミング
事故当日、
セ氏１度の気難にする」と述べて、地下鉄 ッティさん
オールバニ
温の中で池に飛 び 込 ん だのベンチを元に戻し、終日営 スパークの駐車場でドーナツターンをし、擁護壁から ３人の消防士が、車内に閉 売春法を廃止
業を再開するよう求めた。
池に落ちたという。
じ込められたライオネッテ
州知事が署名
ただしライオネッティさ ィさんと同乗者を、はしご
んはデイリーニュースで、 をおよそ１００フィート伸コネティカット

凍った池に落ちる
運転手と乗客を救助
コネティカット州スタン

20

地下鉄ベンチを撤去
理由はホームレス？
通勤者の権利擁護団体である「ライダーズ・アライアンス」は、「地 下 鉄を夜 間 閉
鎖し、ベンチを撤去し、人々

歳の男を逮捕23

再 建 形 成 外 科 医のヘレン・キンメル教授らが率いる外科医、看護師など１４０人以上の医療専門家チームが再建手術に当たった。
ディメオさんは事故の影
響で免疫系統が非常に敏感になったことで、適 合 する
ドナーが見付かる可能性は
わずか６ ％ だった。だが臓器提供プログラム「ギフト・オブ・ライフ」が適合ドナーを特定。ディメオさんは軽い
ウェイトトレーニングを始め、
ゴルフスイングの練習を再開するまで回復した。

15

幻覚キノコの罰則緩和

12

85

46

ベイショアのアパートを出てきた男を、第１級と第２級誘拐、第１級詐称、児童
福 祉 を 危 険にさ ら し た 容疑などで逮捕した。
男 は 警 官の制 服 を 着ておらず、警 察バッジも見せなかった。少女たちが図書館に向かうところだと述べると、「付近の暴力団について捜査中で、歩くには危険だ」と述べて少女２人を車に乗せた。
図書館に着くと、 歳の少女に降りるよう命じ、歳の少女を乗せたまま、付
近の人気のない公園まで走り去った。男は車を止めて、少女に触り始めたが、少女
は ド アを 蹴って 逃 亡 に 成功。近所の家に駆け込んで警察に通報したという。
16

州知事が署名、直ちに施行される

ロングアイランドのサフ
ォーク郡警察は、警官のふりをして 歳の少 女 を 誘
拐 した 歳の男 を 拘 留 中だと発表した。４日付ＮＢ
Ｃニューヨークが伝えた。
警察の発表によると、３日午後３時半ごろ、 歳の少女が 歳の少女と一緒に
同郡リンデンハーストのハーバートアベニューを歩いていたところ、白いＳ Ｕ Ｖ
を運転していた男が近づいてきて、「自分は警官だ」と述べた。
同郡警察は４日朝、同郡

22

顔面と両手の移植に成功

14

37

14

46

16

偽の発 言、捜 査 妨 害、人 種
差別的発言の投稿、携帯電話 な ど 警 察の機 器の不 適
切な使用など、六つの容疑で同警視を有罪とした。

1480

ＭＴＡは６日と７日、
ニュ スの強化を訴えている」とツーヨーク市内の地下鉄のベ イートした。同局の回答は、ンチ撤去とホームレス問題
３５００回以上リツートさをめぐるツイッター投 稿に れた。
より、激 しい批 判にさ らされた。７日付ａｍニューヨー
ニュージャージー
クが伝えた。
５日朝、ニューヨーク市交
通局のツイッターページに、
地下鉄の駅からベンチが撤去された理 由について質 問が寄せられ、同局は「ホームレスがベンチで寝るためだ」と答えたが、
この回答はすぐニュージャージー州のフに削除された。
ィル・マーフィー 知 事 は ４
同局の広報は、「地下鉄は 日、違法とされる幻覚作用
シェルターの代用ではない。 を起こす「マジックマッシュ
コロナ禍で悪 化しているホ ルーム」所持に対する罰則
ームレス問題を解決するた を緩和して、懲役期間を短めに市 と 協 力 して、メンタ 縮し、罰金を厳格化する法
ルヘルスケアと医 療サービ 案に署名した。同日付ＮＪ

罰金最高額１０００ドルにドットコムが伝えた。
同 法 案 は 直 ちに 施 行 さ改定された。
同法案は昨年 月、州のれ、約 グラムまでの所 持上下両院で大麻合法化・非では重罪の第３級犯罪の代犯 罪 化 する 法 案 と 共 に 可
わりに、軽 犯 罪である治 安
びん乱行為に相当へ。また、 決。しかし同知事は大麻関
連法案については、
未成年者
同キノコの所持で有罪になった 場 合、最 長 ３ ～ ５ 年の の使用における罰則の問題懲役を受ける可能性があっ を理由として署名を行ってたが、最 長 ６ カ月の懲 役と いない。
マンハッタン

ＮＹＰＤの警視を解雇

12

職場のハラスメント対策 種 差 別 および性 差 別 的な
ニュージャージー
責 任 者のＮ Ｙ Ｐ Ｄ 高 官が 発 言 多 数 を オンライン掲
３日、黒 人やヒスパニック 示板に投稿していたことを系、
ユダヤ系を標的にした 究 明 。同 警 視 は、オバマ前
人 種 差 別 的な暴 言をオン 大統領を「イスラムの野蛮ＮＹＵで医療チームが手術
ラインに投稿していたこと 人」と呼び、別の投稿ではビ
ニュージャージー州クラ の火傷を負った。
が内部調査により判明、解 ル・デブラシオ市長の息子をディメオさんは同年８月雇された。同日 付ニューヨ 「ブリロヘッド（たわし頭）」 ーク在住の男性が、ＮＹＵ
日、 時間にわたる手術
ラングーン・ヘルスで顔 面ークタイムズが伝えた。
と呼んでいた。
解 雇されたジェームズ・
今 年 １ 月に調 査 結 果が と両手の移植手術を受け、 を受け、その後、およそ 回
コベル 警 視 は 不 正 行 為 を 出てか らは 停 職 処 分 とな 成功した。３日付ＡＢＣ７ の再 建 手 術を受けた。しかし指 先を切 断し、重 度のケ
否定していたが、昨年 月 り、同警視が退職を申請し ニューヨークが伝えた。
ジョー・ディメオさん（ ） ロイドで唇やまぶたを失うに内 部 調 査 が 開 始 されて た が 、Ｎ Ｙ Ｐ Ｄ は 先 月から職務変更となった。内 日、懲 戒 審 問を開 始。同 警 は２０１８年７月、帰宅途 など、視力や日常生活に著部 調 査は、同 警 視が「クル 視は審問に出席せず、ＮＹ 中の居 眠 り 運 転による 交 しい影響が残った。
同病院の形成外科部長でーゾー」のペンネームで、人 Ｐ Ｄは捜 査 官に対 する虚 通 事 故で全 身に ％ 以 上
11ブルックリン

クイ ー ンズ 区のグ ラン
ドアベニューでは７日午前２時ごろ、１６５人が参加
し、無許可で酒類の販売を行っていたパーティーが摘発された。
ブルックリン区では同日
午前３時ごろ、ブラウンズ
ビルで開催され、２００人
以上が集まっていたパーテ
ィーを摘発。
また、同区リバ
ティーアベニュー近 くでは
午前３時半ごろ、約２３０人が参加し、マスクを着用せ ずに社 会 的 距 離を無 視して飲酒やダンスを行っていた会員制パーティーが摘発された。

６００人近くが参加 ネットに差別書き込み
ＮＦＬ王者決定戦「スーパーボウル」が開催された
７日 未 明、ブルックリン区とクイーンズ区の３カ所で計 ６ ０ ０ 人が参 加 する大規 模パーティーが開かれ、当局の摘発を受けた。８日付ＮＢＣニューヨークが伝えた。
市保安官によると、それらのパーティーは、
ニューヨーク州・市の新 型コロナウ
イルス 規 制に違 反 して開催されていた。市保安官補とＮＹＰＤの警官が、パーティーの警備員と主催者らを逮捕し、その大半に召喚状を出した。

26

スーパーボウルで大宴会28

07 | Vol. 1092 | Friday, February 12, 2021

新型コロナウイルス 最新情報まとめ（2月10日付）❖ ニューヨーク ❖ボストン・レッドソックスファンを公言するデブラシオ市長
は、1日限定でヤンキースファンになると市民に語った。
ま

州保健局は9日、
これまでに州内の24万人が2回のワクチ

基礎疾患リスト該当でワクチン接種可能にた、
クイーンズ区のシティーフィールドでの接種も10日かン接種を終えたことを発表した。
7日間平均の新規感染件
数は3050件で、前週から22%、
先月から39%減少。

ニューヨーク州は、
15日（月）からワクチン接種対象者となら開始された。
フードデリバリー配達スタッフやタクシーる基礎疾患リストを新たに発表した。がん、慢性腎臓病、運転手、そして接種対象のクイーンズ区民が優先的に接種

肺疾患、
発達障害、
重度の肥満、
妊娠、糖尿病など、一つですることができる。

も自身の健康状態が当てはまる16歳以上の市民が対象となる。
接種の際は、
医師の手紙、併存疾患を証明する医療情報、署名済み証明書のいずれかの提示が必要。

24万人がワクチン接種完了

ワクチン接種の予約が電話で可能にワクチン専用の相談ホットライン（TEL: 855-568-0545）❖ ニュージャージー ❖で、接種予約サービスが正式にスタートしたことを、8日に州保健局が発表した。
1月に設置された同ホットラインは、

屋外でのアルコール販売の許可を延長

これまでワクチンの情報や、オンライン予約システムの登

市内の屋内飲食再開日を前倒し

マーフィー州知事は5日、飲食店が屋内でアルコールを販録補助などを行っていた。
8日時点で、
すでに600人以上がクオモ州知事は、
ニューヨーク市内の飲食店での屋内営

売することのできる許可の期限を2022年11月30日、また電話にて接種予約を完了したという。
ホットラインは年中業を、14日（日）
から前倒して12日（金）
から許可すること

は屋内ダイニングがフル稼働に戻ったときの、いずれか遅無休で午前8時〜午後8時に予約を受け付けている。

を発表した。
ニューヨーク市の陽性率や死亡件数が減少

い方までに延長した。
また5日から、飲食店を含む屋内施していることを受けての措置。

設は、定員制限が25%から35％に引き上げられた。

6年生以上の対面授業を再開

変異株がオーシャン郡で感染拡大中

65歳以上のワクチン接種開始

25日
（木）
から、
ニューヨーク市内の6〜8年生の授業が対イギリスから持ち込まれた新型コロナウイルス変異株は、65歳以上の市民が、11日からワクチン接種の対象者とな面に戻ることを、
デブラシオ市長が8日に発表した。
6年生

8日時点で州内で31件確認されており、
うちオーシャン郡った。州政府によると、75歳以上の市民の半数が、ワクチ

以上の市内の児童・生徒6万2000人が、昨年11月よりリ内で12件と急激に感染拡大していることが州政府によりン接種を希望しており、56%がすでに1回目の接種を終え発表された。31件のうち、実際にイギリスに渡航歴がある

ている。
予約は電話
（TEL: 877-918-2224）
で、
毎日午前8

のは3件程度。
これまでの新型コロナウイルスより感染力時〜午後8時に受け付けている。

モート授業状態となっていた。
ヤンキースタジアムでワクチン接種開始が強いとされ、
マーフィー州知事は、引き続きマスクの着用開始が延期されていた、ブロンクス区のヤンキースタジアとソーシャルディスタンスの維持を呼び掛けている。

❖ コネティカット ❖州内の陽性率は4%以下

ムでのワクチン接種が5日に始まった。市内でも感染件数

9日時点での州内陽性率は3.8%を記録。
入院件数は新たの多い同区の住民らが、接種のために長蛇の列を形成。

に11件確認され、計826件に増加。

ア ン ケ ート 実 施 中「スーパーマーケットでの買い物」をテーマにした、簡単なアンケートを実施中です! 利用頻
度やお気に入りスーパーなどを答える、短いものですので、お時間のあるときにぜひご回答く
ださい。記入内容は、今後の巻
頭特 集の参 考にさせていただ
きます!
＜アンケートページ＞
questant.jp/q/AUD3YJ1X（または、ジャピオンのウェブからワンタップでアクセス!）

20

30

ネットで話題騒然だった、迫り来る
ザ・ウィークエンド（ 画 像はN F L 公
式チャンネルより）

先週末のスーパーボウル（アメフトの優勝決定戦）
は観ましたか? 私はボストン拠点のペイトリオッツを長らく（スーパーボウルの時だけ）応援していたのですが、ブレイディもグ
ロンコウスキーもタンパベイ・バッカニアーズに移籍してしまったので、流れでバッカニア

ーズを応援していました。ハーフタイムショー
も、会場よりもテレビ／オンライン観戦を意識した演出が際立っていた気がして、楽しかったですね。また、大人数でテレビを囲んで盛り上がるスーパーボウルが、戻ってくることを願いつつ…（編集部・M）

電動自動車用の充電施設

今週の1枚

時間運営されるという。
ブルックリン
２ ０ １ ８ 年に設 立された 同 社は、ニューヨーク市
で３０００台を、
マイアミ
ブルックリンにハブを建設 やワシントンＤＣ、サンフランシスコのベイエリア全計画されている自動車充電 域でさらに、５０００台をハブネットワークの最初に 運営している。
同 社 の充 電 ス テ ーショ
なり、同 区 ウィリアムズバ
ーグ地区のファイザービル ンの設 置は、ガソリン車か跡地に設置される予定。お らの脱 却 を 目 指 す 米 国のよそ 分で１００マイルの 取 り 組 みの中で 行 わ れて充電が可能な のステーシ いる。ゼネラルモーターズ
ョンを設 置 する。充 電ステ は 同 社の車 両の大 部 分 をーションはあらゆるタイプ ２ ０ ３ ５ 年 までに電 気 化の電気自動車が利用でき、 する目標を設置している。

紙面に関するご意見・ご感想はreader@nyjapion.com までどうぞ。

電 動スクーター「モペット」を運営するレベル社は３日、今 春 ブルックリンに
電 気 自 動 車 用の充 電ハブを建設すると発表した。同日付ＮＢＣニューヨークが伝えた。
同社のＣＥＯ、
フランク・
ライグ氏によると、
この充電施設はニューヨーク市で

編集日記

24

Friday, February 12, 2021 | Vol. 1092 | 08

領事館主催の金曜夜コンサート
琴・三味線の音色をオンラインで

東日本大震災から10年
福島県への祈りをオンラインで石榑雅代Fellowship For Japan

琴・三味線奏者の石榑（ぐれ）雅代さんが、19日（金）午後5時からオンラ
インで、在ニューヨーク日本国総領事館主催のコンサート「Live from theAmbassador's residence」に出演する。鑑賞無料。
「春の海」「 F.L.Y」「イリュージョン」「甦（よみがえ）
る五つの唄」などを演奏予定。出演者は他に、松田真祐子さん（琴）、ケン・ハッチンソンさん（三味線）、
マルコ・リンハードさん（尺八）。詳細は同館のFacebookページを参照。
石榑さんは岐阜県出身で1995年に来米。
これまでにカーネギーホールやメ
トロポリタン美術館などで演奏を行っている。
facebook: events/170304657795414

JCATは、28日（日）
まで、
オンライン展示会「NO」を開催している。同団体所属のアーティスト22人による個展も同時開催。下記のウェブサイトから24時間閲覧できる。観賞無料。
個展の参加アーティストは、happysyoka ichisakuさん、
しまだねこさんなど。
同団体はニューヨークに拠点を置き、200人以上の所属アーティストを抱える、グローバルなクリエーティブチームとして活動。
jcat-gallery.com

3月6日
（土）
午後8時〜9時、YouTubeライブにて、「TOGETHER FOR 3.11 第10回東日本大震
災オンライン追悼式典」が開催される。鑑賞無料。
主催は「Fellowship For Japan」。
同式典は、東日本大震災の追悼として毎年3月にマンハッタンで開催されているもの。新型コロナウイルスの感染拡大を考慮して、今年はオンラインでの開催となる。
当日は、東北からのメッセージ（ダイジェスト版）、
風の環少年少女合唱団による合唱の他、福島県内で被災した幼稚園や旅館など、地元企業・団体
からのビデオスピーチを紹介予定。また、毎年恒例の「ふるさと」合唱の時間も設ける。当日の開催
場所のリンクは後日公表される。その他の詳細は下記Facebookページを参照。
主催団体は、震災発生時にニューヨークで設立された複数の支援団体のリーダーらが中心となって結成。今回の開催に寄せて、「 離れていても心を込めて追悼の祈りを捧げましょう。そして被災された全ての人たちに、『ニューヨークは忘れていな
いよ、
あなたのことを思っています』、
そのメッセー
ジを送り続けたいと願っています」と話している。
facebook: TOGETHERFOR311

日本人作曲家2人のコンサート
世界初演演目あり「3Dライブ」を映像収録
オンラインコンサートを開催

ミュージック・フロム・ジャパン

millennium parade

NPO法人ミュージック・フロム・ジャパンは、3月6日
（土）
と7日
（日）
に、マレーヒルのスカンジナビア
ハウスで「2021年音楽祭」を開催する。6日は午後7時から北條知子さんが、7日は午後5時30分から
石上加寿也さん（共に作曲家）がパフォーマンスを行う。
それぞれ世界初演の演目を予定。
チケットは各日の一般20ドル（当日券25ドル）、2日通し券が35ドル。学生・シニア割引あり。
また新型コロナウイルスの感染状況により、オンラインイベントに変更される恐れあり。
今年で創立46周年を迎えた同団体は、
日米の音楽交流の活性化を目的に活動。アーティスト・イ
ン・レジデンスを迎えた音楽祭はこれまでに5回開催している。
musicfromjapan.org

音 楽グループ「 K i n g G n u 」のギタリストで知られる、常 田 大 希さん率いる「millennium parade」
が、14日
（日）
午前6時からオンラインコンサート「millennium
parade 3D Live 2020」を開催する。昨年12月に開催された「3Dライブ」
をビデオ収録したもので、21日（日）
午前10時までアーカイブ視聴可能。チケットは3600円（全世
界から購入可能）。同グループは10日にデビューアルバム「THE MILLENNIUM PARADE」
をリリースしたばかり。
stagecrowd.live/6590806376

オンライン展示「NO」
22人の合同展も同時開催
JCAT

2019年はマンハッタンの教会にて開催。昨年の式典は、新型コロナの影響で急きょ中止となった

式典では毎年、被災した人々からの体験談やメッセージを紹介する（写真は2019年）

09 | Vol. 1092 | Friday, February 12, 2021

梅酒ファンの皆さん！

チョーヤUSAのインスタ
グラム（@choya_usa）
をフォローして、製品情報をいち早く知ろう梅の実で作るゼリーは食後のデザートに最適。
梅の実をすりおろして、ヨーグルトやカレーなどに入れてもおいしい。詳
しいレシピは、ウェブサ
イト（choya.co.jp/life/
recipe/the-choyashigokunoume）
を確認

梅酒といえば「チョーヤ」というほど日本人になじみのある同社から、ぜいたくな
ひと時にぴったりな新商品が全米発売。こだわりの製法に込められた思いとは？

The CHOYA 至極の梅

紀州産南高梅を100％使用。
その中でも熟度が高く、香り豊かな梅を厳選した本格梅酒（オープン価格／650ml＋梅の実100ml）

1

梅酒の梅の実だけもパッ
ケージに入って販売中。
ニュージャージーにある
「ミツワ」
で購入可能

1

江 戸 時 代には文 献にも い、厳しい検 査に合 格した 年 、チョーヤでは本 格 梅 酒 紀 州 産 南 高 梅 を 、糖 類 と」を 新たに 酒精のみで漬け込み、 年
作 り 方 が 残 さ れているほ 梅酒だけをびん詰めしてい 「 The CHOYA
ど、梅 酒は健 康 酒 として、 る。携 わった農 家の思いを 発売した。
以上 熟 成させて作ったといまた、「本格梅酒」と「梅 う極上の梅酒。果肉がやわ
古くから日本人に愛されて くんで、梅 本 来のおいしさの機能性成分量の違い らかく、芳 醇（ほうじゅん）
いる。１９１４年からの長い を味わってもらえるよう努 酒」
を和 歌 山 県が独 自 分 析し な 香 り と力 強い酸 味が 特
歴 史 を 持つ「チョーヤ梅 酒 めているという。
たところ、「本格梅酒」には 長だ。
株式会社」は、和歌山県紀ポリフェノールやカリウムが州を中心に約５０００件の 本格梅酒の制定
普 段の食 事 と共に味 わ
多い傾向にあり、より健康 うのもいいが、梅農家から、
梅酒づくりに「 至 極 」とい２０１５ 年 、日 本 洋 酒 的である という 研 究 結 果 うことで、記 念日などの特適 した梅 を 提 供 してもらい、長 年 、高 品 質 な 梅 酒 を 酒造組合が新基準として、 も出ているという。
別なひと時にもぴったりな「 本 格 梅 酒 」を 制 定した。
生産している。
商 品。チョーヤの新 商 品 とチョーヤの梅酒づくりは、 梅 、糖 類 、酒 類のみを原 料 日本の人気商品がして、米国内でますます幅
酸味料・香料・着色料 米国上陸
厳 選 された 梅 をぜいた く とし、広い認知を目指し、新たなに使い、収 穫した梅の成 分 などを 使 用していない、梅展開を期待している。
そうした「 本 格 梅 酒 」でを逃さない漬け込みからス 本 来の味 を 味 わえる梅 酒
日本ではすでに人 選ばれし梅の梅酒は、タート。光や熱、空気など、 だけが「 本 格 梅 酒 」として 作られ、
気 商 品 となっている「 The 梅の実もウマイ
外 部からの影 響 を極 力 受 表示できる。
至極の梅（ Golden
酸味料・香料などの添加
け ないよ うに 設 計 さ れ た
CHOYA）」が今年 月、
梅 酒 といえば、
びんの中
専 用タンクで、１年 以 上 熟 物に頼らず、梅の実だけか
Ume Fruitに漬け込まれた梅の実も、成している。さらに、専門ス ら作る本 格 梅 酒の基 準が 米国でも発売となった。
２Ｌサイズ以上の肉厚な 忘れてはいけない。
それを機に翌
タッフによる味覚検査も行 制定され、（Golden Ume Fruit）

規 定の容 量に合 うよう詰められた梅の実は、自 然のものなので、大 きさや色・形が微妙に異なるという。
どれ も 同 じように見 えて同じでない、一つ一つ厳選された梅の実なのだ。無 添 加であるがゆえ、さまざまな個性のある味わいが熟成期間に育 く まれ、酸っぱさ と甘さの自 然 な 梅の味 を 楽 しむことができる。
その他にも、通常の梅酒の販 売 だけでな く 、
チョー
ヤでは梅酒の梅の実だけをパッケージ販売している。入荷数に限りはあるが、米国でも同様に販売されているそうだ。
最 後 まで梅の実 を 堪 能できる、これこそが梅 酒の醍醐味（だいごみ）だろう。

芳醇な香 り を味わうチョーヤ本格梅酒が登場

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16

段はほとんど気にも留めない

ゴマの存 在です が︑実 は世 界

中いろいろな所で活躍していたというアフリカのサバンナに起源を発することをご存知ですか？

時 代 以 前から栽 培されていました︒とされるゴマは︑
エジプトではモーゼの

海 路 と陸 路の両 方 から 世 界 中に広年頃のモヘンジョ
・ダロやハラッパ遺跡かまったとされており︑紀 元 前３０００

す ︒古 代 インドでは仏 教の影 響で肉らは大 量のゴマ種 子が出 土していま

食が禁じられたため︑栄 養 補 給のた

ちなみに︑古 代エジプトでは食 用・めにゴマが主食となっていたのです︒

薬 用のほかに︑
ゴマ油 をミイラ 作 りに︑あるいは貴 族の女 性の化 粧 用 品

ゴマ油を薬草と混ぜにも使っていました︒ミイラ作 成 時に

腐 剤の働 き を して使用すると︑防料のベースとしてましたし︑化粧顔

使 う と 乾 燥 から

肌を守り︑
虫 除け

にもなったのです︒

Friday, February 12, 2021 | Vol. 1092 | 10

NYジャピオン厳選！

音楽

映画

13日
（土）
イベント上映WEEKK LY CALL ENDARStar Wars: The Rise of Skywalker (2019)

13日
（土）

〜21日
（日）

Edge: Love is in the Air

Jade Bird - Live at RCA Studios,
Nashville【出演者】
キャリー・フィッシャー、マーク・ハミル【上映場所】Skyline Drive-in（1 Oak St., Brooklyn）
1977年から続いた「スカイウォーカー・サーガ」の完結編。
レ
イとレンの対立、真の黒幕登場…光と闇の対決は最終決戦へ！屋外席$22、車1台$55（skylinedriveinnyc.com）

Edge NYC (30 Hudson Yards / edgenyc.com)
バレンタイン時期は朝8時より繰り上げ営業。冬の朝の澄んだ空気の中で街並みを見晴らす（大人$36〜）(jade-bird.com)
昨年のNMEアウォーズ最優秀新人賞候補となったイ
ギリス人シンガーのライブを配信（$12.50〜）

〜28日
（日）

Industry City Ice Rink Powered by
Volvo Car USA

13日
（土）

CeeLo Green: Live Session

Industry City (Courtyard 5/6, 51 35th St.,
Brooklyn / industrycity.com)
古い倉庫と工場跡地を活用した、注目の複合商業施
設でスケートを楽しもう（$12、用具レンタル料別）(ceelogreen.com)
昨年、5年ぶりの新アルバムを出した、
ラップもこなす「ソウルマシーン」のライブを生配信（$9.99〜）

34th Annual Benefit Concert (Virtual
Edition)© 2019 and TM Lucasfilm Ltd.

イベント

【出演者】
ジェシカ・アルバ、
ブラッドリー・クーパー【上映場所】Bel Aire Diner（31-91 21st St., Queens）
LAに住む10組の男女のバレンタインデーを、
グランドホテル方式で描いたロマンチックコメディー。車1台2人分$69、料理、
シャンパン、デザート込み（belairediner.nyc）

14日
（日）

Bryant Park (bryantpark.org)
学校の休み期間中、パレードやダンス、クラフト、アイススケート・レッスンなど、キッズ対象のアクティビ
ティーを開催。4〜6歳が対象（無料）

歯医者さんはじゃぴおんで広告掲載のお問い合わせは tel. 212‑431‑9970 営業部まで

The Metropolitan Museum of Art(1000 5th Ave. / metmuseum.org)
北部ヨーロッパの16世紀美術工芸品62点を展示し、当時の相対価値基準によるその価値を探求する
（$25）
舞台

Photo by Ron Batzdorff© MMIX New Line Productions, Inc.

Relative Values: The Cost of Art in
the Northern Renaissance

Savanna Rooftop, Watermark Winter Wonderland(savannarooftop.com, watermarkny.com)
マンハッタンを眺めながら、暖房入りのプライベートス
ペースでロマンチックなひとときを楽しむ。メニューにはシャンパン、チョコレートトリュフなど含む（$350〜）

Winter Village: Kids Week

Submerge by ARTECHOUSE: Celestial

〜28日
（日）

Valentine’s Day Dining

16日（火）〜19日
（金）

〜21日
（日）

ARTECHOUSE NYC(439 W. 15th St. / artechouse.com)
パントン社2020年カラー・オブ・ザ・イヤー、
クラシックブルーを使った静穏のアート体験（大人$24）Tibet House US (tibethouse.us)フィリップ・グラス監修、パティ・スミスやイギー・ポップ
他出演の慈善コンサートを生配信（$25〜）14日（日）
イベント上映Valentine’s Day (2010) “Special Valentine’s Day Package”

アート

17日
（水）

2/12▶1813日（土）、14日（日）

Nightly Opera Streams: Berlioz’s
Les Troyens, Wagner’s Die Walküre
The Metropolitan Opera (metopera.org)
過去の公演を日替わりで配信。今週末はベルリオーズ「トロイアの人々」とワーグナー「ワルキューレ」（無料）11 | Vol. 1092 | Friday, February 12, 2021

▼今も歴史的建造物が現存する趣残るアズベ
リーパークの街並みのたたき上げのキャリアから、従業員は人一倍大切にし、どんな人でも雇うのがＴＡＫＡさんのモットーだという。
現在シェフを募集しているが、「料理のスキルや経験は求めません」ときっぱり言う。
「うちでは年齢、人種、経歴、バックグラウンドを問わず誰でも働いてもらえます。転機を求めている人や人生を再スタートしたい人を応援します」初めての地での生活は不安が伴うものだが、従業員には寮も用意されているため、生活の基盤からサポー
トしてくれるのは安心だ。
「海も近く、
ニューヨークにも 車で１ 時 間 ほ どで行ける。ゆっくりした時 間が流れるアットホームな町です。来ればきっと気に入ってもらえると思います。面白いところです」ア ズ ベリ ー パー クの地
で、ＴＡＫＡさんは新たな仲間を待っている。

© Erin Cadigan / Shutterstock.com▲キッチンでは、さまざまな人種のスタッ
フが手際よく料理をさばく98

情緒あふれるアズベリーパークに佇む
アットホームな日本食店「ＴＡＫＡレストラン」◀︎色とりどりの鮮やかなすしロール
や肉料理は、
地元の人にも好評

くとは思っていなかったで た一人で任されることになす」と笑う。
り、未経験ながらに必死に
福岡の筑豊地区出身で、 料理を覚えた。
１９９２年に来米。
かばん
数 店 舗 を 経 験 した 後 、
一つでロサンゼルスのリト 現在のビジネスパートナー
ルトーキョーに流れ着き、 に出会い、ビザや仕事のサ餅屋でアルバイトをしなが ポートを得て、 年にアズ
らその日暮らしの生活をし ベリーパークにやって来た。
ていたが、その後日 本 人の 「Ｔ Ａ Ｋ Ａ レスト ラン」をいない環境を求めて東海岸 オ ー プンし た 最 初の数 年のマイアミへと飛んだ。
は、朝から晩まで働き通し
新 たに飛 び込 ん だ 地で だった。
は、英 語が話せないことか「でも一度、
一文無しを経ら皿洗いとしてさえも雇っ 験しているから、どんなにてもらえず、あてもなくホ 長 時 間 労 働でも仕 事があームレスとして過ごす時期 るだけでありがたく思えまもあったという。
した」「頑張るか死ぬかの覚悟
地 道に働いていく う ち
でアメリカにやってきたの に、次 第に店は軌 道に乗っに、ずっと自 分の人 生が行 た。今では地元の議員や市き詰まっている感じがして 長といったＶＩＰも常連客いました」
として訪れるといい、幅 広
そんな 苦 悩の日 々 を 過 い人 脈を築いている。全くごす中で、マイアミでオー つてのないアメリ カで、人プンするという日本食レス に助 け ら れな が ら 今の居トランに拾われた。ところ 場所を確立した。
が働き口が決まったのも束の間、しばらくすると調理 従業員は人一倍大切に
スタッフが全員帰国してし皿洗いから始まった自身
まうからとキッチンをたっ▶︎「TAKA Restaurant」
オーナーのTAKAさん

ニュージャージー州アズベリーパークにある「ＴＡＫＡ
レストラン」。この町に住む唯一の日本人であるＴＡＫ
Ａさんが提供する、絶品の日本食が堪能できる同店は、ローカルの人々に愛されている町一番の人気店だ。
今回、人情深い人柄が魅力のオーナー・ＴＡＫＡさんの元を訪ねた。
ニューヨークから車で１ 来 年にわたって、地 元の時間ほど南下した、ニュー 人々に愛されてきた。
ジャージー州ジャージーシ
中でも看板メニューの「ショア沿いに位 置 する、アズ ョートリブ」は、ニューヨー
ベリーパー ク。
ここは歴 史 クタイムズに「ニューヨーク
的 建 造 物が残る情 緒 漂 う 一のショートリブ」
として取町でありながら、青く美し り上げられたことがあり、い海が目の前に広がるリゾ 同 店の名 物 として人 気 をートとして、夏 季はニュー 博している。
ヨー クや 近 隣 州 か ら 多 く
現 在 も客 数を ％に制の観光客がバカンスに訪れ 限 した 店 内 飲 食 やテー クる地でもある。
アウトを提 供し続け、
コロそんなアズベリーパーク ナ禍にもかかわ ら ず 店 はにある、「Ｔ Ａ Ｋ Ａ レスト 繁盛しているという。
ラン」。真ん中にアイランド型のバーカウンターを構え ホームレスも経験した
た、２ ０ ０ 席 収 容（バーカ 来米直後の下積み時代
ウンターを除く）の広々とＴＡＫＡさんは、レストした店内では、すしやロール（ 巻 き ずし）、カクテル、 ランオ ー プンまでは 激 動
日 本 酒 な ど が 楽 し める 。 の半生を送ってきたと言い、
２ ０ ０ ５ 年のオー プン以 「自分でもここにたどり着▲和のテイストも取り入れたスタイリッシュな店内では、
現在25％の客数で店内飲食を営業している◀マンハッタンから電車の場合、
ペンステーションからNJトランジットの、
ノースジャージー・コーストラインに乗車し、アズベリーパーク駅下車︎

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16

25

Friday, February 12, 2021 | Vol. 1092 | 12

ミュージシャン

入潮浩太郎
ダンサー

草島叶実
やっていましたが、スト リ
ートでやりたいと思い始めて、昨年９月にワシントン・スクエア・パークで、初めて１人でやりました。そこでピノキヲさんというアーテ
ィストと知り合い、一緒にやるようになりました。それを浩太郎さんが見に来てく
ださって３人でやるようになり、ピノキヲさんが帰国後も２人で続けています。
入潮 僕もオンラインでは
やっていましたが、ライブでやりたいという気持ちが高まっていたので、参加させて

路上パフォーマンス
ユーチューブすがりの人たちに伝えたい
もらいました。
という気持ちは、
ステージ――どんな内容ですか？
草島 私は地面に敷いた紙 でやる時よりも強いです。
に、墨で即 興でペイントし 草 島 劇 場に来るお 客さながら踊り、浩太郎さんが んはダンスを作品として見即興でギターを弾いてくれ るので、振り付けや曲も決まっていることがほとんどます。
入 潮 事 前に何 も 決 めて で、作り込まれたダンスを
ストリ
なくて、僕がなんとなく弾 見せる機会が多い。
き出すと、叶実ちゃんがな ートでは、気持ちに届ける
んとなく踊り始める感じ。 ことの方が大きいです。
―いわゆる「投げ銭（ドネ
草 島 雨の直 後で地 面 が ―滑 りや す ければ踊 り 方 を ーション）」は、どのように調整するし、終わるタイミ 受け止めていますか？
ングで人が囲んでくれてい 草 島 私は踊 らないと 生たら「もうちょっとやるか」 きていけないので、「じゃあとなるし。状況に合わせて （ 舞 台に立てない今 は）公
その瞬間を楽しんでいます。 園で踊ったらみんなにも楽―― ステージ とストリート しんでもらえる」という感の違いとは？
じでやっています。
ドネーシ
入潮 ライブハウスでの演 ョンはみんなからのサンク
奏は、お客さんが僕の音楽 スレターだと思っていて、そを聞きに来てくれるのが前 のドル札１枚１枚に「あり提ですが、ストリートは何 がとう」と書いてあるようも予期しないところから始 な気がします。
まっている。その違いが一番 入 潮 ある 時 ホ ームレス
大きいです。音楽を聞く気 と思われるおっちゃんがずもないかもしれない、通り っと見てくれていたんですが、演 奏を終 えると、震 える手でクシャクシャの１ドル札を箱に入れてくださったんです。彼にとっては多分すごく価値のある１ドルを、僕たちのパフォーマンス
を見て入れてくれたという
行 為に、とてつもない意 味と価値を感じました。
雨に濡 れた １ ドル札 が集まっている日には、「こんな大変な状況でも足を止めてくれる人がいるんだ」という感動が味わえる。そんな、お金で買えない経験ができることに一番意味を感じます。
―― これからもストリート
パフォーマンスは続けていく
予定ですか？
草 島 こんな 状 況 下 なので、先のことを全部決めよ
うと考えなくなりました。
今はもっと続けていきたいですが、先のことはちょっと分からないです。
入潮 人前で演奏しないと悶々（もんもん）としてしまうので、ライブハウスで演奏できるようになるまで続けていけたらと思います。
草島叶実
北海道生まれ。6歳より湯原園子モダンバレエ
スタジオにてダンスを始める。埼玉全国舞踊コンクールでテレビ埼玉賞、奨励賞受賞。2016
年に来米し、
SUNY Purchase Collageダンス学部に入学。20年、最優等で卒業。今年2月から、さくらラジオの新番組に入潮さんと一緒に出演中。Instagram: @lethairdown

入潮浩太郎
大阪府出身。2012年に単身ミズーリ州に来米後、14年にCity College of New York編入。16年にロックバンド「Nihil Admirari」
結成。19年に「yosemic」
を立ち上げ、オー
プン・マイク・イベントの企画・運営を行う。20
年からソロ活動「Osaka Vagabond」開始。
Instagram: @osaka_vagabondストリートでは、気持ちに届けることの方が大きい ―草島

お金で買えない経験ができることに意味を感じる ―入潮

パンデミックの中、公 園 パンデミック中にアップス
でパフォーマンスを続ける、 テートからクイーンズ区にダンサーの草島叶実さんと 引っ越しましたが、最 初のミュージシャンの入潮浩太 数カ月は大変でした。そん郎さんが語り合った。
な時に浩太郎さんがいろい■□■
ろアドバイスをくださって、――出会ったきっかけは？
すごく助けられました。
入潮 ２０１８年の夏に、 入 潮 僕も大 学を卒 業し叶実ちゃんの友達が主催す た時、ビザのことなどで先るイベントのパーティーで 輩に助 けても らったので、会ったのが最初で、その後、 今度は僕が次の世代につな
僕が 年から始めた「ヨセ げていけたら、という思いマイク」というオープン・マ でした。
イク・イベントに、たまに参 ――ストリートパフォーマン
加してくれていました。
スを始めた経緯は？
草島 昨年大学を卒業後、 草 島 オンライン公 演 は
19

13 | Vol. 1092 | Friday, February 12, 2021

ルを指した。 ドル前後で購入し、３００〜４００ド
ルで売 却 した 多 くの素 人
投資家がいたことを想像してみてほしい。
ニューヨーク・タイムズの人 気 ポッド キャストでは、
ゲームストップの株価高騰が起きた直後の 月 日、レディットのスティーブ・ホ
フマン最高経営責任者（ＣＥＯ）にインタビューした。
レディットのフォーラム「ウォー ル・ス ト リ ー ト・ベッ
ト」は、マーケットを人為的に操作したのではないかという問いに、「そうは思わない」と同ＣＥＯは答えた。
興味深かったのは、「オン％も押し上げた。業績不振 家が値下がりを見込んでい ラインの世界は今後どうな
第１１ 回 「ゲームストップ」株価高騰
なゲームストップの逆に賭 た もので、ゲームストップ るか」という問いに対 するけていたウォール街のヘッ の他に、映 画 館 チェーン大 答えである。
ジファンドた ちは、数 十 億 手のＡＭＣエンターテイン「従 来は、情 報 を ど うマ
ドルの損 失を被った。まさ メントも含まれる。
ネタイズする（インターネ
ゲーマーの世界は現在ほ ットで収 益を上 げる）かとに、目には見 えないマーケット（ 金 融 市 場 ）にお ける とんどオンラインやモバイ いうこと だった が、これか
パッケ ら 年は、経済をどう民主「オ キュパイ・ウォール・ス ルにシフトしており、「素人トレーダー集団が いた。
ージのゲームを買う人がい 化するかということに使わ
（ＯＷＳ）
」だ。
ウォール街随一の切れ者た
月 日～ 日の間、オ トリートＯ Ｗ Ｓは２ ０ １ １ 年に ないため、ゲームストップ れるよ うになる」と 、同 Ｃ
ちを、まるで間抜けのよう ンラインでの寄せ集めユー
また、
新型コ ＥＯは語った。
にみせた 週間だった」と、 ザーが、地味な銘柄の米ゲ 起きた、若者による格差反 は苦境にある。
そうであれば、道半ばとウォール・ストリート・ジャ ーム小売りチェーン、「ゲー 対 運 動 だ 。Ｏ Ｗ Ｓは、ウォ ロナウイルス感染拡大のたーナルのコラムニストが書 ムストップ」の株を５ ０ ０ ール街 近 くの公 園 を 占 拠 め、多くの映画館は閉館を なったＯＷＳのようにではして寝泊まりし、連日デモ 強いられており、ＡＭＣも なく、経験も高額なブルーを 繰 り 返 した リ アルな 運 機 関 投 資 家にとっては「売 ムバーグのようなサービス
り」
の対象だ。
動だった。
もない素人投資家が、下克
しかし、レディットの呼 上のように一部に偏っていしかし、ゲームストップの株 価の高 騰は、一部の投 び掛けで集まった素人集団 た経済、
つまり富を得るこ「ロビ とができるようになるのだ
資家が富やその富の産み方 は、株式取引アプリのを独 占しているのに対し、 ンフッド」などを利用して、 ろうか。
資金も持たないオンライン ゲ ー ムス トップな どの株
しかし、同ＣＥＯは自分の素 人 ト レー ダー らが 革 やオプションを大量買いし が今回のようなマネーゲー
一人一人の資 金は少 額 ムに参加するかと聞かれる
命を起こしたマーケットの た。
「民主化」だ。
こんなことは だが、オンラインを通して と、「そのつもりはない」と集まった投資家の数と資金 答えた。
かつてなかった。
は、無視できないものだ。
「マーケットに参 加 する
ユーザーに呼び掛け
株価が下がるのを見て空 には、それなりの学習や調ゲーム感覚で大量買い売りに転じたヘッジファン 査が必要であり、それを知ドなどは、損失を防ぐため らなければ、崖から飛び降に今度は買い支えるしかな りるのと 同 じ よ う な もの
く、それも手 伝って株 価が だ」と同ＣＥＯは話す。
上昇した。
素人がウォール街の機関
投資家をとっちめて喜ぶゲ
マネタイズで変わるームのような現象は、規制
年先の経済民主化すべきだという議論もすでに生まれている。結 論としては、巨額の資金が流れる
マーケットで大儲けをする
ビッグゲームには、素 人 投
資家は参入しにくそうだ。
ジャーナリスト。
「アエラ」などにニューヨーク
発で、米社会、経済について執筆。
フェイス
ブックのマーク・ザッカーバーグCEOなどにインタビュー。近書に「現代アメリカ政治とメディア」（ 東洋経済新報社）。2014年より
長崎市平和特派員。元共同通信社記者。

17

ゲームストップの株価は月 日に ドル超だったが、 月 日には３４０ド
ルを超え、一時は４８３ド

10

129

オンラインで呼び掛け
経済民主化への革命か

具 体 的に素 人 トレー ダーが取った行動は以下だ。
オンライン掲示板レディ）上のフォーラット（ Reddit
ム、「ウォール・ストリート・ベッツ」に参加するメンバー
がユーザーに呼び掛け、特定の銘 柄 を 大 量に買 う 素
人集団を形成した。
彼 らが狙った 銘 柄は、
ヘ
ッジファンドなど機関投資

津山恵子

8

1

米国で起きているさまざまなニュースは、市民の生活にも深く関わっている。ニュースの背
景や深層、そしてわれわれの生活への影響を、気鋭のジャーナリストが解説する。

株価急騰で注目を集めた、「ゲームストップ」の店舗

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Photo by Keiko Tsuyama

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A Q

使う大掛かりな麻酔です。大腸がんのスク「sedation」
は、眠っていても自分で呼吸を

この他サブタイプとして、分 娩 時に使う

エピデュラル（epidural）などの局所麻酔

AQ
リーニングなど15分程度の短い施術で使う最新型切らない美容整形
皮膚の深層をターゲット

しています。
部分麻酔が「local anesthesia」。

いたつと、最も顕著に効果を 実 感で き る 患 者 さ ん が多いようです。
施 術 中・施 術 後の痛みは？
痛みの感じ方は人それぞれですが、施 術中の痛みは一般的に言って我慢できない強い痛みではありません。顔など、皮 膚が敏 感 な 部 位にはＲ Ｆ 照
射中にピリピリという刺激を感じることもあるので、麻酔クリームを使います。
そ れも 必 要 ない部 位 も あります。
この他 、肌の状 態によって異なるデバイスを使い、適切な治療を施します。

「regional anesthesia」もあります。
Eric K. Cha, MD, MPH, FACS
1049 5th Ave., Suite 2C(86th St. bet. Madison & 5th Aves.)
TEL: 212-717-2222

促し、より効果的に肌のた（後編）
テーマ ◆コロナ対 策 ＋切らない美 容 整 形の今るみを改善します。たるみが改善すれば、シワも目立たなくなります。
フラクト ラは、
ハンド ピ
ースの先端に細い針が何本も密集したデバイスで、針の部分を肌に押し当て、針トラは、皮膚のレイヤーご の先 から Ｒ Ｆ を 照 射 しまと（表面の第一レイヤー、そ す。熱 量のコントロールはの下の第 二レイヤー、さら 本体機器で行います。施術に深層部の第三レイヤー） 後は肌に針の痕が付き、少を、個 別にターゲットにで し肌 が赤 くなり 腫 れま す
きるようになりました。
が、２、３日で引きます。
も う 少 し 分 かり や す く
施 術 時 間は部 位にもよ説 明しましょう。肌のたる りますが、 分から１時間
みは、加齢と共にコラーゲ くらい。施術中から引き締
ンやエラスチン（弾性繊維） まり 効 果に気 付 く 人 もいが 減 少 することで 起こり ますが、施術後２週間くらま す。フラクト ラは、肌に
安 全 な 電 磁 波 Ｒ Ｆ（ radio＝ ラジオ波 ）を
frequency
直接照射することで、コラーゲンでできている皮膚の層・組織に熱エネルギーを
与 えま す。この熱によって組 織 が収 縮 して肌 が引 き
締まり、その刺激でコラー
ゲン再生が促進され、肌に張りと弾力が戻ってくるわ
けですが、最新型のフラク
トラは肌の層別に熱量をコントロールし、メスを入れることな く 深 層 部にも 働
きかけてコラーゲン再生を＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

的判断して、どの方法にするかを決めます。
当然ながら、
メスを入れる手術のメリットは、一度の処 置で劇 的な効 果が得 られることと、ケース・バイ・
ケースですが、効果を半永久 的に持 続 させること が可 能なことです。切 らない
美容整形の場合は、数年ごとに施 術 を 繰 り 返 すこと
で、効果を持続させることができます。
「切らない美容整形」
による肌の引き締めとは？
人気の施術の一つで、顔や首、腕や腹 部など、さまざまな部 位への施術が可能です。当院ではインモード社の「フラクトラ」というデバイスを導入していま す。熱のエネルギーでコラーゲン再生を促すデバ
イスで、数 年 前と比べると今 は 格 段にその性 能 が 上がりました。最新のフラク

エリック・Ｋ・チャ先生

Anesthesia

15【今週の英単語】「 麻 酔 」で す。全 身 麻 酔 は「 g e n e r a l

は呼吸機能も停止するので、人工呼吸器をanesthesia」といい、患者が眠っている間

形成外科医師（Board certified by theAmerican Board of Plastic Surgery）、米
国外科学会フェロー（FACS）。二重まぶた形成、脂肪吸引、豊胸、顎ラインの矯正、傷痕を目立たなくする治療など。
患者にはアジア人が多い。マウント・
サイナイ・アイカーン医科大学臨床教
授、米国形成外科学会（ASPS）
・米国美容外科学会（ASAPS）会員。公衆衛生学修士。権威ある医療研究団体Castle
Connollyが選ぶ2020年トップ形成外
科医師。

先 生に
聞 いた

（Eric K. Cha, MD, MPH, FACS）

人 気の「 切 ら ない美容整形」の特徴は？
メリットは、メスを入れるため縫合が必要
な手 術よりも、切 らない施術は回復が格段に早いことです。
施術部位や方法、
使用
するデバイスの種類にもよりますが、早ければ１、２日で職場復帰が可能です。
もちろん、切らない美容
整形には限界もあります。
例えば、肥満だった人が急
激に減量したためにたるんでしまった 皮 膚は、メスを入 れて余 分 な 皮 膚 を 取 り
除く手術をした方がいいでしょう。
フェースリフトにしても、ちょっと皮 膚を引 き
締 めるだ けで施 術 効 果 が分かるようなマイルドなケ
ースと 、手 術 をして、文 字通り皮膚を引っ張り上げなければならないシビアなケースとがあります。患者さんの状態と、どの程度の効
果を期待するかなど、総合

InMode社製のフラクトラ（Fractora）というハンドデバイスで、首のシワを改善し、ニキビ痕を目立たなくした症例（photo: InMode）

AQ

After
BeforeFriday, February 12, 2021 | Vol. 1092 | 16

勉強と習い事、最高のバランスとは？

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そのの中でトップを取ることは ポーツ参加は学業成績にプ
本当に難しいことなのです。 ラスの影響を与えることが分かっています。
習い事は勉強にまた 、トロント 大 学のグ良い影響を与える
レン・シュレンバーグ教授が年に行った、「音楽がＩＱ
学 業やスポーツで「自 分 に与える影響」
では、音楽をには無 理 だ」という挫 折を習った 生 徒は、習 わない生味わったときの保険として、 徒よりもＩＱが高くなるこ
また「こっちがダメならあっ とが分かりました。同じく、
ちで勝負」と柔軟な思考をトロント大学のシルベイン・持つためにも、勉 強 系と習 モレノ准教授が 年に行っい事 系 、二つの強みを 子 ど た調査では、音楽のレッスン
もに身に付けさせることが を受 けた 生 徒は、たった重要です。
日間でＩＱが高まることが習い事に従事する＝勉強分かりました。その他にもに悪い影 響を与える、そう
音楽がＩＱを高めるという思い込んでいる人が多いと研究報告は、世界中で発表
思いますが、
実際は習い事へ されています。
の参加は学業面にも好影響
スポーツや音楽だけではを与えます。
ありません。アメリカの大Archives of Pediatrics 学 進 学 適 性 試 験（ Ｓ Ａ Ｔ ）& Adolescent Medicine を行うカレッジボードがP h y s i c a l A c t i v i t y a n d 〜 年にかけて実施した調査では、演 劇 経 験がある学生は、演 劇 未 経 験 者に比べ国語のスコアが平均で ポ
イント 高 く、算 数のスコアが平均で ポイント高いことが分かりました。

勉強と習い事は互いに良い影響を与える勉強以外に習い事に打ち込むことは、実 社 会で成 功することへの準 備にもなります。
一人で机にかじりついて教科書を暗記するだけでは、他人と一緒に働くこと、協力し合うこと、時間管理
すること、他人をマネジメン
トすることなどを学ぶことはできません。
また習い事を通して、「きわ どい競 争 」
「 緊 張 する 場面」を克服してきた子ども
は本 番に強く、人 前でも緊張 することが少なく、楽 観的な性格に育ちます。ちょっとやそっとの困難や挫折にはビクともしない「メンタルタフネス」を持っていますから、人 生の大 切な場 面でも実力を発揮できるようになるのです。

日米で25年以上にわたり英語教育を実践、ハーバード、
イエール、ペンシルベニア
大学など、世界トップ大学合格者を育ててきた著者が、堅固な英語力を身に付け、世界で活躍する子を育てるノウハウを紹介する一冊。書店、
オンラインで発売中。

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世界で活躍する子の〈英語力〉の育て方

が、
Performance at School
１ ９ ９ ０ 年 から ２ ０ １ ０
年にかけて行ったスポーツと学 業に関 する調 査で、スTLC for Kids代表、
教育コンサルタント。
1990年明治大学経営学部卒業。大学卒業後、金融会社勤務を経て幼児教育の権威、七田眞氏に師事。
しちだ式教
材制作に従事。2001年ハワイ州ホノルルにてグローバル教育を行う学習塾
TLC for Kidsを開設。2015年にTLC
for Kidsカリフォルニア州トーランス校開設。2017年上海校開設。アジア諸国からの移民子弟を中心に4000名以上のバイリンガルの子どもの教育に携わる。
イエール大学、ペンシルべニア大学など
米国のトップ大学への合格者を多数輩出。著書に「すべての子どもは天才にな
れる、親
（あなた）
の行動で。」（ダイヤモンド社）、「 世界で活躍する子の〈英語力〉の育て方」（大和書房）。

習い事を真剣にさせてい 齢が上がり、世界観が広がく上で、どの親も出 合 う問り、競争のレベルが高くなっ題が、「好きなことだけをさ ていくと、自 分よりも優れせておけばいいのか」、ある た 人に出 会ったり、敗 北 を
いは「勉 強 もやらせた 方が 経験したときに挫折しやす
いいのか」です。特に好きな く、燃え尽きやすくなるか
ことにおいて、子 ど もの能らです。
力が高いほど親の悩みは大例えば、学年でサッカーがきくなります。
これについて 一番 う まくても、市 内ではは、明確な答えがあります。 どうか。市内で一番でも、県／均
それは「 Well-Rounded
内ではどうか。
県内で一番で整が取れている」状態である も、全国ではどうか。どんなということです。
分野でも、上には上がいるのです。競 争 する範 囲が広が
どちらも高いレベルをれば、それまで以 上に優れ目指すことが大切た人たちと競わなければならなくなります。
勉 強も同じです。どんなに学 校で勉 強が得 意でも、少し外に目を向ければ必ず上には上 がいま す。習い事と大きく違う点は、勉強は誰もがやることなので競争の平均的なレベルが高いこと。さらに、生まれつき特別な才 能を持った「先 天 性の天 才」も学 問 分 野には一定数存在します。
ですから、そ勉 強 だけでなく、スポー
ツや音楽などの課外活動も高いレベルでできる、均整の取れた 子 どもに育てる。欲張 りなよ うですが、この状
態を理 想とすることが、こ
れからの子育てには必要なのです。
というのも、スポーツだけ、勉 強 だけ、と一つのことに偏っている 子 ど もは、年

船津徹（ふなつ・とおる）

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「NYのたべもの」ＮＹの名前のついた食物といえばニューヨークチーズケーキ。
甘党の僕は時々がっつり
食べたくなります。

ミチオ・学生何がかれたでしょうか？

～枯れる、涸れる、嗄れるの使い分け～コニーアイランドの早食い競争で有名な
ホットドッグやユダヤ由来のベーグルもニューヨークの食物っていってもいいのかな？

最近、俳句にはまっていて、句作を始めてみたんです。
たとえば、こんなのを作ったのですが、どう思いますか？
夏空に声涸れるまで応援す

おや、意外にまじめに作っているんだね。悪くないと思うが、「涸れる」が気になるなぁ。
「かれる」の漢字には「枯れる」「涸れる」「嗄れる」があるが、声が出なくなる場合は、「嗄れる」を使うべきじゃないかな？

イタリア系移民が
トマトベースに作りかえたそうです。地域の食物に歴史ありですね～。

寒い日にはマンハッタン・
コロナのマスクのせいでクラムチャウダーで決まりですね。
見れなくなってしまった
もともとはクリーム系の２ツ折りピザを
スープだけど学生が食べ歩きしている
風景もＮＹぽいですよね。

ふっふっふ……そこが、この句のポイントですよ。あえて「嗄れる」
ではなく、どんなに絞り出そうとしても、もうかすかな声も出ないくらい声の泉が尽きてしまった、という意味を「涸れる」に込めました！

なるほど、あえて漢字を違えて情感を出したわけだね。
「かれる」の使い分けは
一見簡単そうだけど、「涸」と「嗄」が常用外のために「かれる」とひらがな表記されることも多く、間違えやすい漢字でもあるんだ。３つの「かれる」はどれも「水がなくなる」という意味を持っていて、どういう状況に使うとふさわしいかは、「へん」に着目するとよくわかるよ。
水源の水がなくなるという場合は、氵
（さんずい）の「涸れる」だね。井戸が涸れる、泉が涸れる、涙が涸れる、などと使い、比喩的に才能や資源がなくなる場合にも使うよ。
水がなくなったことで植物がかれるのは、木（きへん）の「枯れる」だ。作物が枯れる、木が枯れる、枯れ葉などと使い、転じて「勢いがなくなる」という意味
や、そこからさらに「深みを増す、円熟味がある」という意味でも使われるぞ。
口（くちへん）の「嗄れる」は口の中の水分がなくなるという意味で、声がかすれたり、つやがなくなったりすることだ。叫びすぎて声が嗄れる、呼び込みの人の嗄れた声、などと使うよ。

（公財）
日本漢字能力検定協会ホームページ「どれだけ知ってる? 漢字の豆知識」
より。
「漢検」「漢字検定」
は、
日本漢字能力検定協会の登録商標です。

Friday, February 12, 2021 | Vol. 1092 | 18

ディキンスン 〜若き女性詩人の憂鬱〜

ブリジャートン家（原題：Dickinson）（原題：Bridgerton）

Apple TV+

Netflix〈あらすじ〉社交界デビューを果たしたブリジャートン家の長女、
ダフネは、
女王にも
「今年一番」と気に入られた。夫候補が現れるも、過保護な兄のせいで相手が決まらず困っていたとき、兄の旧友、ヘイスティングス公爵がロンドンに戻って来る。

※アカウントを持つ人は、日本語字幕・吹き替え版で視聴可能※日本のアカウントを持つ人は、日本語字幕・吹き替え版で視聴可能© Apple TV+©︎ NETFLIX

19世紀に活躍した女性詩人、
エミリー・ディキンスンを新解釈で描いた歴史ドラマ。生前は無名のままだったが、死後に約2000編にも及ぶ詩がメイドのトランクから見つかり、天才詩人の名声を得ている。本作では、皮肉屋で男女差別に屈しない、
自由開放なエミリーを、
映画「バンブルビー」「ピッチ・パーフェクト」
シリーズで女優だけでなく、歌手としても活躍する、
ヘイリー・スタインフェルドが熱演。
ドラマの舞台は19世紀だが、ビリ
ー・アイリッシュやリゾなどのヒット曲を使用し、王道の歴史ドラマを１話30分ほどにまとめるなど、視聴者の間口を広げたスタイルで制作されている。
ラッパーのウィズ・カリファが、意外な役で出演しているのも面白い。

ドラマ「グレイズ・アナトミー」など、数々のヒットドラマを世に送り出すションダ・ライムズが、同配信サービスと高額の大型契約を結んだプロジェクト第一弾。
19世紀初頭のロンドンを舞台に、
ブリジャートン家の８人兄弟の姿を描いた新感覚歴史ドラマだ。原作では、キャラクタ
ー全てが白人で描かれているが、本作では黒人系俳優らがイギリス上流階級の貴族や王族を演じ、物議を呼んだ。
しかし配信が始まると、
米国、
イギリス、
フランスを
はじめ、
世界83カ国のドラマ部門視聴者数ランキング１位を記録。
すでにシーズン２の制作も決まっている。
ジュリー・アドリュースが声だけで出演する、謎めいたゴ
シップコラムニスト、
レディー・ホイッスルダウンの語りが作品を盛り上げている。

解説＆見どころ©️ Apple TV+©️ Apple TV+

解説＆見どころ© LIAM DANIEL/NETFLIX

Dr. Jeﬀrey M. Ahn

診療科目© LIAM DANIEL/NETFLIX

自粛生活で登録した人も増えたストリーミングサービス。

〈あらすじ〉詩を書くことが好きなエミリ
ー・ディキンスンは、両親と兄、妹と共に暮らしていた。
ある日、自分の大親友のスーが、兄オースティンのプロポーズを受けたと聞き、ショックを受ける。

編集部が勝手にオススメ！ オリジナル作品を見どころと合わせて、紹介します。

キャスト
フィービー・ダイネバー、レ
ジ・ジーン・ページ、
ジョナサン・ベイリー、
ジュリー・アンドリュース
（声出演）
、
他
製作総指揮 ションダ・ライムズ、
クリス・
ヴァン・デューセン、他
原 作
ジュリア・クイン
上映時間 シーズン１が配信中

部屋で楽しむストリーミング

キャスト
ヘイリー・スタインフェルド、
トビー・ハス、
ジェーン・クラコウスキー、エイドリアン・ブレイク・アンスコー、他
監 督
デヴィッド・ゴードン・グリー
ン、他
脚 本
アレナ・スミス、デヴィッド・
ゴードン・グリーン、他
上映時間 シーズン２まで配信中

19 | Vol. 1092 | Friday, February 12, 2021

Friday, February 29, 2021 | Vol. 1092 | 20

ニューヨーク育英学園のFort Lee(NJ)ブランチ

21 | Vol. 1092 | Friday, February 12, 2021

Friday, February 12, 2021 | Vol. 1092 | 22

弊社のモットー。
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791 Paulison Avenue.
Clifton, NJ 07011☎800-209-3189------------------------------------------------------------------------------

2021年2月12日号（No.1092）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

President
新谷哲士

Tetsuji Shintani

COO / Publisher
丸田尚輝
Naoki Maruta
Chief Editor
南 あや
Aya Minami
Editor
長浜寛子

Motoko Nagahama

Contributing Editor
佐々木香奈 Kana Sasaki

NY州登録建築設計事務所。
アパートメント、タウンハウス
等の新築・リノベーションのデ
ザイン、設計監理、申請まで行います。日本語で。
www.taktarch.com☎718-339-2475------------------------------------------------------------------------------

Chief Designer
須藤幸子
Sachiko Suto
Contributing Designer
豊田美穂
Miho Toyoda
Sales
佐藤直樹

Naoki Sato

Trend Pot NY, LLC
40 Exchange Pl., Suite 1902
New York, NY 10005
TEL: 212-431-9970
www.nyjapion.com
info@trendpot.com©2021 Weekly NY Japion
本紙掲載の記事・写真の無断複写、複製、転載を禁じます。本紙に掲載された広告内容に関しましてはジャピオンは一切責任を負いかねます。

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