たべる

Nagato×Trip

新鮮な魚介に鶏肉、野菜に果物豊富な食材が集まるこの地には、たくさんの「楽しい」と「おいしい」があります
長門で「たべる」、ナガトリップ
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親子で俵山８満喫

俵山

漬物名人に習う浅漬け物
新米のおにぎりとともに９

秋の味覚を大満喫
俵山でとれたてを味わおう

11/3 ・11

11/4 ・10

10:00 〜 13:00（集合 10:00）

10:00 〜 13:00（集合 10:00）

俵山の「漬物名人」と呼ばれる上政区のおばあちゃんに習う、白菜・大根・きゅうりの浅漬け体験。新米コ
シヒカリのおにぎりと一緒に、どこまでも続く里山の景色を眺めながら昼食を楽しみましょう。漬物はお土産としてお持ち帰りいただけます。

さつまいもや栗など、俵山の豊富な秋の味覚を収穫。
つやつやの新米コシヒカリと一緒に、とれたてを焼いて味わってみませんか？デザートには手作りバウム
クーヘンが用意された、俵山ならではのお腹いっぱい満喫プランです。

●主催／上政営農組合●集合場所・会場／上政区民館（長門市俵山上政区：湯町温泉街から北へ約２km）●駐車場／会場周辺●料金／ 3,000 円 ●持参物／長靴●定員／５名（最少催行人数３名）●予約／実施日の３日前まで●主催／農事組合法人ほたるファーム俵山●集合場所・会場／上政区民館（長門市俵山上政区：湯町温泉街から北へ約２km）●駐車場／会場周辺●料金／ 3,000 円 ●定員／５名（最少催行人数３名）●持参物／長靴●予約／実施日の３日前まで

（土）

10（日）

（日）

（土）

100 年の歴史を感じる
老舗であなたも醤油杜氏に

11/7 ・21（水）（水）

10:00 〜 12:00
明治５年創業の老舗醤油店の蔵に入り、もろみをかき混ぜる「醤油杜氏」の気分が味わえます。地元の麦・大豆にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続ける
醤油は絶品。体験後は、冷奴や味噌汁を試食したり、売店でのお買い物も楽しめます。
●主催／大津醤油株式会社●集合場所・会場／大津醤油株式会社（長門市日置上 2574）●駐車場／会場周辺●料金／ 1,000 円●定員／ 10 名（最少催行人数２名）●予約／実施日の５日前まで

日置
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親子で満喫三隅

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養殖場見学ツアー
特製の海鮮丼にも舌鼓

11/16 ・30
（金）

（金）

親子で満喫

日置

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古き良き街並みを散策
古市レトロでバザール

10/14

（日）

11:00 〜 13:00（集合 10:30）

10:00 〜 14:00

６万尾のトラフグと５千尾のヒラメ、５千尾のウナギが泳ぐ養殖場で、普段は見ることのできない魚の様子を、全 80 水槽、くまなくご覧いただけるツアー。昼食
はセンザキッチンにこの春オープンした「海鮮丼 Ajito」
で特製の海鮮丼に舌鼓。

かつて市場町として栄えた日置の古市地区。大正ロマンを感じさせる旧中野本店・旧中野別邸の見学に加え、地域のみなさんが出店するグルメや、フリーマーケッ
トや小物作りのワークショップ、古民家を会場としたコンサートなどが楽しめます。

●主催／安藤建設株式会社●集合場所／道の駅センザキッチン（長門市仙崎 4297-1）●会場／養殖場（長門市三隅）・道の駅センザキッチン※参加者各自の車で移動●料金／ 2,000 円（昼食込）●定員／なし（最少催行人数２名）●予約／実施日の２日前まで●主催／日置まちづくり協議会●会場／古市ひろば周辺（長門古市駅から南へ徒歩３分）●駐車場／会場周辺●予約／不要13

最高のおつまみ
イカのスルメを作ろう

11/11 ・18（日）（日）

10:00 〜 12:00（集合 9:50）
軒下や道路沿いに干されたイカが並ぶ通地区で、新鮮なイカをさばくところからスルメ作りに挑戦。白く肉厚な身の中にたっぷりと詰まった旨味を、速乾の技術を使ってぎゅっと凝縮します。お土産のスルメは５枚、家でじっくり炙って、最高のおつまみの味を堪能してください。
●主催／通鯨・ツーリズム推進協議会●集合場所・会場／通公民館（長門市通 671-2）●駐車場／通公民館周辺●料金／ 2,000 円●定員／ 10 名（最少催行人数３名）●予約／実施日の７日前まで
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親子で通満喫14

やきとりの聖地で職人体験
焼きたての味を大満喫

11/2 ・30（金）（金）

11:00 〜 13:30（集合 11:00）
西日本有数のブロイラー生産量を誇り、人口１万人当たりのやきとり店舗数が全国トップクラスでもある「やきとりの聖地」長門市。新鮮な鶏肉を串に刺し、塩で食べるスタイルが定着しています。
シンプルに見えますが、職人の腕によっておいしさが大きく変わると言われるやきとり。本プランでは長門を代表するやきとり店の職人から直接技術を学び、「串打ち」「焼き」の工程を体験できます。自分で焼いたやきとりは格別の味わいです。
●主催／焼とりや ちくぜん総本店●集合場所・会場／焼とりや ちくぜん総本店（長門市東深川 892-1）●駐車場／会場周辺●料金／ 3,500 円（食事内容／やきとり５本、おにぎり、もずくスープ、ゆずきちシャーベット、ソフトドリンクまたは生ビール１杯）●定員／ 10 名（最少催行人数３名）●予約／実施日の５日前まで

深川

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見習いハンターと一緒に「ローストディア」作り

11/11

（日）

10:00 〜 12:00（集合 9:50）
大自然に育まれた天然の食材「ジビエ」の食文化普及に汗を流す、見習いハンター中野さんがこのたび提案するのは、低温調理でやわらかく仕上げた鹿のロース
ト「ローストディア」です。クリスマスの食卓に並ぶ日を夢見る中野さんいわく、「鹿肉のイメージが覆る」
そんな一品を作ります。
●主催／中野博文（地域おこし協力隊俵山地区担当）●集合場所・会場／里山ステーション俵山（長門市俵山 4497）●駐車場／里山ステーション俵山 ●料金／ 2,000 円●定員／ 10 名（最少催行人数２名）●持参物／エプロン ●予約／実施日の７日前まで

俵山
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仙崎

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仙崎

仲買人と行く魚市場見学
自分で捌く地魚の朝食付き

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朝から贅沢 とらふく三昧
魚市場見学と薄引き体験

11/1 〜 29

12/4 〜 12/13

5:10 〜 8:00（集合 5:00）

5:10 〜 8:00（集合 5:00）

仲買人の案内で、早朝から始まる仙崎市場の競りを見学。開店前のセンザキッチンで地魚を３枚におろし、できたての刺身とフライ（または塩焼き）、ご飯と味噌汁の朝ごはんをいただきます。

冬は「とらふく」の季節。競りの見学を終えた後は、開店前のセンザキッチンでとらふくの薄引きを体験できます。とらふくの刺身・味噌汁・アラ唐揚げが並ぶ、贅沢な朝ごはんを楽しめるプランです。

●主催／四代目大小●集合場所・会場／山口県漁協仙崎地方卸売市場（集合は右記の販売事務所前）●駐車場／道の駅センザキッチン●料金／ 3,500 円●定員／ 10 名（最少催行人数４名）●持参物／エプロン●予約／実施日の７日前まで●料金／ 5,000 円※その他の項目は左記 16 のプランと同じ（木）

18（木） ※毎週火・木曜日（火）（木） ※毎週火・木曜日

焼きたてを満喫
製菓工場でドーナツ作り

11/6 ・9（火）（金）

10:00 〜 12:00（集合 10:00）
深川養鶏の製菓工場を見学し、自分の手で生地を絞るドーナツ作りに挑戦。７月にオープンしたイートインスペース「トリーネふかわ」でコーヒーとともにできたてを味わい、焼きたての銘菓「鶏卵せんべい」もいただける大満足プランです。
●主催／深川養鶏農業協同組合●集合場所・会場／深川養鶏農業協同組合製菓部
第１工場（長門市東深川 707-1）●駐車場／会場駐車場●料金／ 1,000 円●定員／ 10 名（最少催行人数２名）●予約／実施日の２日前まで
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親子で深川満喫19 ONSEN・ガストロノミーウォーキング
俵山で「めぐる・たべる・つかる」

11/17（土）

10:00 〜 13:30（受付 9:15 〜、開会式 9:45 〜）

宮の台一本道

ガストロノミーウォーキングは、その土地を巡りながら、豊かな自然や景色、地産食材を使った料理や地酒を楽しみ、温泉地が持つ「食」や「文化」、「歴史」を体感できるウォーキングイベントです。
これまでは温泉街がメインのコースでしたが、４回目となる今回は新コースで開催。紅葉に彩られた道を歩きながら、俳句を詠む企画「ハイキング de 俳句」も行います。秋の俵山で感じた魅力を、あなただけの 17 文
字で表してください。
●コース（約６km）

START 旧俵山中学校体育館前

１ 能満寺

大イチョウの下でお抹茶接待

２ 黒川農家レストラン

俵山女将＆シェフ監修の秋の味覚を

３ 宮の台一本道

上記写真は第３回の様子（2018 年 6 月開催）

地鶏おでんや地酒・野草茶を堪能

４ 俵山八幡宮

紅葉と苔むす境内で神社ヨガGOAL 俵山小学校グラウンド●主催／（一社）長門市観光コンベンション協会●集合場所／旧俵山中学校体育館前（長門市俵山 2305）●駐車場／旧俵山中学校グラウンド●料金／大人 4,900 円（中学生以上）・小人 1,000 円●定員／ 80 名 ●申込締切／ 10 月 31 日（水）※「スポーツエントリー」WEB サイトからの申し込みも可
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