まえがき
近年，日本アニメのブームがわき起こったり，和食が世界遺産に登録されたりと，日本の文化・芸術が世界的に注目を集めています。それに伴い，海外からの観光客や日本での留学・就労をもとめる外国人が増えています。そして，2020 年の東京オリンピック・パラリンピッ
クをきっかけとして，多くの日本人がさまざまな言語や文化背景をもつ人たちをおもてなしの心で迎え入れようとしています。
2002 年より刊行を開始した「デイリー 3 か国語辞典」シリーズは，ハンディかつシンプルで使いやすいとのご好評をいただき，増刷を重ねてまいりました。このたび，台湾で話されている台湾華語に焦点を当てた『デイリー日本語・台湾華語・英語辞典』を刊行いたします。
台湾は，日本に近く風土も穏やかで親日家も多いことから，海外旅行先，企業の進出先などとして不動の人気を誇っています。旅先でのコミュニケーションに，また初歩の学習に本書をどうぞご活用下さい。
本書の構成は次の通りです。くわしくは「この辞書の使い方」をごらんください。
◇日本語・台湾華語・英語辞典…
日本語に対応する台湾華語がひと目でわかります。分野別単語集と合わせ約 1 万 4 千項目収録しました。見出しの日本語には「ふりがな」に加え「ローマ字」も示し，語義が複数にわたるものなどには（）で中見出しを設けました。台湾華語にはピンインとカタカナ発音，また英語にはカタカナ発音を示しました。
◇日常会話…
テーマや状況別に，よく使われるごく基本的な表現をまとめました。
台湾華語と英語の音声は無料ウェブサービスで聴くことができます。
◇分野別単語集…
「職業」「病院」など，分野別に関連する基本的な単語をまとめました。
本書の編集は，日本語と英語の選定および英語のカタカナ発音は原則としてシリーズ共通のものとしたうえで，台湾華語部分の監修を東京外国語大学名誉教授の樋口靖先生にお願いいたしました。また，校閲および「日常会話」の収録にあたりましては，流通経済大学非常勤講師の李麗秋先生に大変お世話になりました。この場を借りて篤く御礼申し上げます。
2018 年早春
三省堂編修所610611日台英パーソナリティー

は，ハは歯ｈａは刃ｈａ
は葉

ｈａ
ばー

バー

は ｂａａ

ばあい場合

ｂａａｉ

ぱーきんぐ

パーキング

ｐａａｋｉｎｇｕ
はあくする

把握する

ｈａａｋｕｓｕｒｕ
ばーげん

バーゲン

ｂａａｇｅｎ

バーコード

ｂａａｋｏｏｄｏ
ばーじょん

バージョン

ｂａａｊｏｎぱーせんてーじ

パーセンテージ

ｐａａｓｅｎｔｅｅｊｉ
ぱーせんとパーセント

ｐａａｓｅｎｔｏ

主�人台（ディスクジョッキー） zhǔchírén��

yáchǐ

イアツー

（刀）
刃（dāo）rèn（ダウ）ゼン

葉子，樹葉

tooth

トゥース

edge, blade

エヂ，ブレイド

leaf, bladeyèzi, shùyèリーフ，ブレイド

�吧

bar

イエヅ，スウイエjiǔbāヂオウバァ

バー

場合，�況，��

case, occasion

�車場，泊車場

parkingchǎnghé, qíngkuàng, shíhòuツァンホォ，チンクアン，スーホウ

ケイス，オケイジョン

tíngchēchǎng, bóchēchǎngパーキング��，把�grasp

ティンツォツァン，ボォツォツァンzhǎngwò, bǎwòヅァンウオ，バァウオ

グラスプ

大減價，大拍賣，大俗賣， bargain sale
バーゲン セイル��dàjiǎnjià, dàpāimài,dàsúmài, pāoshòu

ばーこーど

日ぱーそなりてぃー�碼ヅウツーゼン

ぱーてぃー�對pàiduìパーティ

硬�yìngtǐ

ハードウェア��日工，零工

fēiquánrìgōng, línggōng

パートタイマgōngshí zhìdù, bànzhízhì工�制度，半�制

パートタイムhuǒbàn, pèi’ǒu

夥伴，��

パートナ

lánjià, nánguān

欄�，��

ハードル

噴�

pēndēng

バーナ

一半

ハフ

パーティー

ｐａａｔｉ
ｉ

ティアウマァ

��bǎnběnバンベン

百��，百�率bǎifēnbǐ, bǎifēnlǜ

バイフェンビィ，バイフェンリュィ

百�數，百��…

bǎifēnshù, bǎi fēn zhī ...

バイフェンスウ，バイ フェン ヅー ...

versionヴァージョン

percentage

パセンティヂpercent

パセント

パイドゥエイ

はーどうぇあハードウェアｈａａｄｏｗｅａ

ぱーとたいまー

パートタイマーｐａａｔｏｔａｉｍａａ
ぱーとたいむパートタイムｐａａｔｏｔａ
ｉｍｕ
ぱーとなー

パートナー

ｐａａｔｏｎａａ

インティ

フェイチュィエンズーグオン，リングオン

グオンスー ヅードゥウ，バンヅーヅー

フオバン，ペイオウ

はーどる

ハードル

ｈａａｄｏｒｕ

ランヂア，ナングアン

ばーなー

バーナー

ｂａａｎａａ

ペンドン

はーふ

ハーフ

ｈａａｆｕ

yíbàn

イィバン

（混血児） �血hùnxiě
フンシエ

bar code

バー コウドpersonality

パーソナリティｐａａｓｏｎａｒｉｔｉｉ

ダァヂエンヂア， ダァパイマイ， ダァスウ
マイ，パウソウ

tiáomǎ英～タイム
はーぶ

ハーブ

ｈａａｂｕ

ばーべきゅー

バーベキューｂａａｂｅｋｙｕｕ

party

hardwarepart-timer
part-time
partnerhurdleburnerhalf
hybridハイブリド中間休�zhōngjiān xiūxí

ハフタイム

��アーブ

ヅオンヂエン シオウシィyàocǎoイアウツァオ（�古）�肉，BBQ（Měnggǔ）kǎoròu, BBQ（モングウ）カウゾウ，BBQ

half-timeherbbarbecue

バービキュー

は888

889

あいさつ
日々のあいさつ —こんにちは！—●こんにちは．

你� ! / �� !

Nǐ hǎo! / Nín hǎo!
二ィ ハウ！ / ニン ハウ！

Hello! / Hi!

●（複数の相手に）こんにちは．

你們� ! / 大�� !

Nǐmen hǎo! / Dàjiā hǎo!
二ィメン ハウ！ / ダァヂア ハウ！

Hello! / Hi!

●おはようございます．

早� ! / 你早 !

Zǎo'ān! / Nǐ zǎo!
ヅァオアン！ / 二ィ ヅァオ！

Good morning.

●（複数の相手に）おはようございます．

你們早 ! / 大�早 !

Nǐmen zǎo! / Dàjiā zǎo!
二ィメン ヅァオ！ / ダァヂア ヅァオ！

Good morning.
●こんばんは．

你� !

Nǐ hǎo!
二ィ ハウ！

Good evening.
●（複数の相手に）こんばんは．

你們� ! / 大�� !

Nǐmen hǎo! / Dàjiā hǎo!
二ィメン ハウ！ / ダァヂア ハウ！

Good evening.

●おやすみなさい．

晚� !

Wǎn'ān!

ウアンアン！

Good night.

近況・暮らしぶりをたずねる・答える —お元気ですか？—●お元気ですか．

你�嗎 ? / ���嗎 ?

Nǐ hǎo ma? / Zuìjìn hǎo ma?
二ィ ハウ マァ？ / ヅエイヂン ハウ マァ？

How are you?

●調子はどうですか．

你����樣 ?

Nǐ zuìjìn zěnmeyàng?
二ィ ヅエイヂン ヅェンモイアン？

How are you doing?

●はい，元気です．あなたは？

我��。你� ?

Wǒ hěn hǎo. Nǐ ne?
ウオ ヘン ハウ．二ィ ノォ？

I'm fine. How are you?
●まあまあです．

�可以。

Hái kěyǐ.
ハイ コォイィ．

I have nothing to complain about. / So-so.
●お元気そうですね．

你看起來不錯。/ 你看起來��。

Nǐ kànqǐlái búcuò. / Nǐ kànqǐlái hěn hǎo.
二ィ カンチィライ ブウツオ．/ 二ィ カンチィライ ヘン ハウ．

You look well.

●仕事はどうですか．

你工作��樣 ?

Nǐ gōngzuò zěnmeyàng?
二ィ グオンヅオ ヅェンモイアン？

How are you getting on with your business?
●忙しいです．

��。

Hěn máng.
ヘン マン．

I'm busy.

日常会話

日常会話

944

945
英 whiskey
ウイスキー �士�（�）/wēishìjì(jiǔ) ウエイスーヂィ（ヂオウ）/ ○ういすきー

肉 肉 /ròu ゾウ /英 champagne
シャンパン ⾹�（�）/xiāngbīn(jiǔ) シアンビン（ヂオウ）/ ○しゃんぱん

英 beef
牛肉 牛肉 /niúròu ニオウゾウ / ○ぎゅうにく

英 cocktail
カクテル �尾� /jīwěijiǔ ヂィウエイヂオウ / ○かくてる

英 veal
子牛の肉 ⼩牛肉 /xiǎoniú ròu シアウニオウ ゾウ / ○英 sake
日本酒 日��，�� /Rìběnjiǔ, qīngjiǔ ズーベンヂオウ，チンヂオウ / ○英 chicken
鶏肉 �肉 /jīròu ヂィゾウ / ○英 white liquor
蒸留酒 白� /báijiǔ バイヂオウ / ○こうしのにく英 pork豚肉 豬肉 /zhūròu ヅウゾウ / ○
ぶたにく
とりにく

英 duck
鴨 野鴨 /yěyā イエイア / ○かもにほんしゅ英 Shaoxing rice wine
紹興酒 �興� /shàoxīngjiǔ サオシンヂオウ / ○しょうこうしゅ

じょうりゅうしゅ

英 kaoliang wine高粱酒 ��� /gāoliángjiǔ ガウリアンヂオウ / ○こうりゃんしゅ英 mutton
羊の肉 羊肉 /yángròu イアンゾウ / ○英 colaコーラ 可樂 /kělè コォロォ / ○英 ground meat
挽き肉 �肉 /jiǎoròu ヂアウゾウ / ○英 orange juice
オレンジジュース 柳�汁 /liǔchéngzhī リオウツォンヅー / ○ひつじのにく英 lamb
子羊の肉 羔羊肉 /gāoyángròu ガウイアンゾウ / ○こひつじのにくひきにく英 lean meat
赤身 �肉 /shòuròu ソウゾウ / ○あかみ

英 sirloin
サーロイン 牛裡�肉 /niú lǐjǐròu ニオウ リィヂィゾウ / ○さーろいん

英 tongue
タン �肉 /shéròu ソォゾウ / ○たん

英 liverレバー � /gān ガン / ○
ればー

英 leg
鶏の股肉 �� /jītuǐ ヂィトゥエイ / ○とりのももにくはむ

ハム

なまはむ

英 ham
�� /huǒtuǐ フオトゥエイ / ○生ハム

英 uncured ham生�� /shēng huǒtuǐ ソン フオトゥエイ / ○英 smoked
薫製の �� /xūnzhì シュィンヅー / ○くんせいの英 saサラミ �拉�⾹� /sàlāmǐ xiāngcháng サァラァミィ シアンツァン / ○
lami
さらみ

英 juiceジュース 果汁 /guǒzhī グオヅー / ○じゅーす

おれんじじゅーす

英 lemonade
レモネード ��水 /níngméngshuǐ ニンモンスエイ / ○れもねーど

英ジンジャーエール �味汽水 /jiāngwèi qìshuǐ ヂアンウエイ チィスエイ / ○ginger ale
じんじゃーえーる

英 milkミルク 牛�，牛乳 /niúnǎi, niúrǔ ニオウナイ，ニオウズウ / ○みるく

英 coffee
コーヒー 咖� /kāfēi カァフェイ / ○こーひー

えすぷれっそこーひー

エスプレッソコーヒー
espresso

英義式咖� /Yìshì kāfēi イィスー カァフェイ / ○英 café au lait
カフェオレ 牛�咖� /niúnǎi kāfēi ニオウナイ カァフェイ / ○かふぇおれ

カプチーノ 卡布奇諾咖� /kǎbùqínuò kāfēi カァブウチィヌオ カァフェイ /英 cappuccino○
かぷちーの

英 iced coffee
アイスコーヒー 冰咖� /bīng kāfēi ビン カァフェイ / ○あいすこーひー英 tea
紅茶 �茶 /hóngchá フオンツァ / ○こうちゃ

飲み物 �料 /yǐnliào インリアウ /英 water
水 水 /shuǐ スエイ / ○みず

みねらるうぉーたー

ミネラルウォーター
mineral water

英礦泉水 /kuàngquánshuǐ クアンチュィエンスエイ / ○みるくてぃー

ミルクティーwith milk

英 tea
牛��茶 /niúnǎi hóngchá ニオウナイ フオンツァ / ○英 tea
レモンティー ���茶 /níngméng hóngchá ニンモン フオンツァ / ○with lemon
れもんてぃー

英 iced tea
アイスティー 冰�茶 /bīng hóngchá ビン フオンツァ / ○あいすてぃー

英 soda water
炭酸水 汽水，�打 /qìshuǐ, sūdǎ チィスエイ，スウダァ / ○英 cocoa
ココア 可可 /kěkě コォコォ / ○赤ワイン ��，���� /hóngjiǔ, hóng pútáojiǔ フオンヂオウ，フオン プ
英 red wine
ウタウヂオウ / ○英 oolong tea
烏龍茶 烏龍茶 /wūlóngchá ウゥルオンツァ / ○たんさんすい英 alcohol
アルコール �� /jiǔjīng ヂオウヂン / ○
あるこーる
あかわいん

白ワイン 白�，白��� /báijiǔ, bái pútáojiǔ バイヂオウ，バイ プウタウヂオ
英 white wine
ウ/ ○
しろわいん

ロゼ 玫����� /méiguī hóng pútáojiǔ メイグエイ フオン プウタウヂオウ /英 rosé
○ろぜ

スパークリングワイン �泡��� /qìpào pútáojiǔ チィパウ プウタウヂオ
英 sparkling wine
ウ/ ○すぱーくりんぐわいん

英 beerビール 啤� /píjiǔ ピィヂオウ / ○びーる

英 draft beer
生ビール 生啤� /shēngpíjiǔ ソンピィヂオウ / ○
なまびーる

ここあ

英 green tea
緑茶 綠茶 /lǜchá リュィツァ / ○りょくちゃ

うーろんちゃ花 �卉 /huāhuì フアフエイ /英 dandelion
蒲公英 ��� /púgōngyīng プウグオンイン / ○たんぽぽ

英菜の花 ��，油�� /càihuā, yóucàihuā ツァイフア，イオウツァイフア / ○rape blossoms
なのはな

英 tulip
チューリップ �金⾹ /yùjīnxiāng ユィヂンシアン / ○ちゅーりっぷ英 hydrangea
紫陽花 �陽� /zǐyánghuā ヅーイアンフア / ○あじさい

英 rose薔薇 玫�，�� /méiguī, qiángwéi メイグエイ，チアンウエイ / ○ばら

分野別単語集

英 baconベーコン �� /péigēn ペイゲン / ○べーこん

こーら