2014～15 年度
国際ロータリー会長

ゲイリーC. K. ホァン

ロータリーに輝きを2014～15 年度

2014～15 年度
新潟ロータリークラブ会長

高橋秀樹

国際ロータリーのテーマ

新潟 RC 12 月第 ３例会 (2014.12.16) №3068
全て含めると、約 16,000 リットルの水が投下されており、同じカロリーを摂取することのできる穀物の生産の数倍になります。
しかし他方、現在の技術で人類が使用できる地球上の水は限(2) 高橋 秀樹会長挨拶られており、地球が保有する水の総量である約 14 億立方キロ
さて、先週は大きなニュースがいくつかありました。選挙につメートルのうちの 0.01％、約 0.001 億平方キロメートルに過ぎまいては、これからしばらくの間日本の方向を決定づける重要なせん。ここから日常用水を始め、エネルギー用水、工業用水ものでありましたが、ロータリークラブの世界共通の定款にあり等々を差し引くと、食料生産用に使用できる水量では、90 億ますように、政治と宗教の話題は御法度でありますので、発言
人が動物性タンパク質で 20％のカロリーを得ることは（少なくとは控えたいと思います。もう一つ大きなニュースだったのが、ノも現在の技術では）絶対に不可能なのです。90 億人が生きてーベル賞授賞式でした。三人の日本人が受賞に輝いたことは、いくことができる食料を地球上にある水を使って生産していく日本人として大変喜ばしいことであり、我が国の将来に明るいためには、肉は日々の摂取カロリーの 5％を超えるべきではな
光を感じさせてくれた出来事でした。
くなるそうです。これは事実上、人類全体がベジタリアンになる
ところで、このノーベル賞は、スウェーデンのストックホルムで ことを意味します。
受賞されますが、この都市には、ノーベル賞に関係するもの以
しかしこれはあくまでも机上の計算であって、現実には、二外に、世界に大きな影響を与える機関があるのですが、何をつの理由から無理があります。第一に、肉には人間が生きる思い浮かべますでしょうか。
上で必要なアミノ酸が含まれており、食べないわけにはいかな
ストックホルムには、ストックホルム国際水研究所（Stockholm いからです。最近ではアンチエイジングに効果があるとも言わInternational Water Institute）があり、世界中の 2,000 人以上の れ、高齢者の施設の中には、積極的に肉食を進める事によっ専門家と 200 以上の機関が参加して毎年水問題に関する会議 て、居住者の健康増進効果をあげているところもあると聞きます。水問題は、人間が健康的な食生活を送る上で解決しなくが行われています。みなさんご存知のように、ロータリーの重点６分野の中に「きれいな水の提供」があり、世界的な水問題 てはならない問題なのです。第二に、世界の国々の経済格差はあまりにも大きく、それが直接水資源の消費量に直結していはロータリークラブが最重要視する物の一つです。そこで、これからときどき水問題についてお話しすることにしようと思いま るからです。現在、アメリカの平均的な市民は家庭消費と食生すが、本日は、ストックホルム国際水研究所が 2012 年の世界 活で毎日 600 リットルの水を使っているのに対し、貧困国で生活にあえいでいる個人は 20 リットルしか使用できない状況に水週間に発表したレポート 31 を取り上げさせて頂きます。
あると言われています。また、地球の水資源の 88％をわずか
このレポートは、インターネットで公開されており、PDF ファイ11％の人口が消費しているとも言われています。ですから、今ルの形でダウンロードすることができます。遠く離れた国々とのままであれば、2050 年になっても、経済大国の国民はおそおぼしき場所の写真ばかりが掲載されており、あまり問題の実
らく今と変わらず美味しい肉を食べて健康を維持し、他方、貧感が湧かないかもしれません。しかし、このレポートによると、
困国は今まで以上の食糧難と水不足に苦しんでいることが予
2050 年には、現在の食事の仕方で世界の人口を養うのに十想されます。
分な水資源はなくなっているとのことです。
さて、では 2050 年の日本はどうでしょうか。バブル崩壊以来
2050 年には世界の人口は約 90 億に達していると予想されま
経済が低迷しているとは言え、世界的にはまだ経済大国の一す。そのため、世界の食糧生産は 70％増産することが必要だ
つであり、好きなだけ美味しい肉を食べることができる国でありとの推算が出されています。ところが、現在、発展途上国と言ます。しかし、2050 年のことを考えても安心していることができわれる国々は、急速に食事の欧米化が進んでいます。つまり、るでしょうか。ここで不気味な数字となってくるのが、日本の食肉の消費量が世界的に増大しています。西洋型の食事では、糧自給率です。現在、カロリーベースで約 40％に過ぎません。
動物性タンパク質で 20％のカロリーを得ていますが、例えば主要穀物 5 種（大麦、小麦、大豆、米、トウモロコシ）と畜産 3 種
1kg の食用牛肉には、牛が飲む水、牛が食べる穀物や草を育（牛、豚、鶏）を始め多くの食料を輸入しており、それらに投下てるために使われる水、加工や流通の過程で使われる水など(1) ロータリーソング「我らの生業」斉唱

されている水資源は 640 億トンに及びます。現在日本で穀物生産のために使用されている灌漑用水は 570 億トンに過ぎません。輸入されている量にすら及ばないのです。世界的な水と食料の不足は、日本にとって、肉だけの問題ではなく、食料事情全体を根底から揺るがすものとなりかねません。
そのささやかな一端ともいうべきことが今年の出来事の中にありました。9 月 29 日付の産経新聞ニュースによれば、コーヒ
ー製品を扱う大手企業が次々と値上げに踏み切り、レギュラーコーヒー製品では 20～30％の値上げになりました。その理由
は、もちろん円安もあるのですが、レギュラーコーヒー用豆の 1ポンド(453ｇ)あたりの国際相場が、2013 年の 2 倍近くである 1.8～2 ドルに高騰したことにあります。そして高騰した理由は、中国など新興国の需要が増えたこと、中米で 2013 年に病害が発生したこと、2014 年にブラジルで旱魃が生じたことでした。コーヒーは嗜好品ですから、生活の根本に与える影響は大きくないかもしれません。しかし似たようなことは、今後、主要穀物や畜産品について起こらないとも限りません。かつてフランス大統領だったド・ゴールは「食糧自給率の低い国は独立国家ではない」と言いました。ずいぶん前の言葉ですが、将来に向けて改めて念頭に置いておくべき言葉かと思います。
世界の水問題は、そのまま日本の水問題であります。ロータ
リーの重点６分野の中に水問題があることをぜひ再認識して頂き、今後水の話題を取り上げる際には、今日のお話を思い出して頂き、たとえ遠い国に関する話題であっても、日本に直結する問題として感じて頂きたいと思います。本日の会長挨拶を終わります。
(3) ビジターの紹介
・松本 英明君(浪江 RC)(8) 各種ご寄付の発表
ロータリー財団寄付発表(樋熊 紀雄委員長)
樋熊 紀雄君

若杉 武君

米山奨学会寄付発表(徳永 昭輝委員長)
徳永 昭輝君青少年育成基金寄付発表(山田 隆一委員長)
塚田 正幸君(9) ニコニコボックス紹介
・樋熊 紀雄君 松本さんの微笑をみてニコニコです。
・塚田 正幸君 11 月下旬に発行された「新潟のおきて」《サブタイトル ニイガタを楽しむための５０のおきて》（編集新潟県地位向上委員会）を購入しましたが、読んでいたら大きな見出しに「塚田牛乳は学校給食の定番」とあり 4 行ほどの解説が書いてありました。ビックリしましたがうれしかったです。会社で来客の宣伝用に 5 冊まとめ買いしました。
(10) 幹事報告（安藤 栄寿幹事）
・地区夏期交換交換募集について
２０１５年８月初旬から２～３週間、ドイツへ出発する地区夏期交換学生を募集しております。派遣家庭は必ず受入家庭となって頂きます。お問い合わせは事務局までお願い致します。
・１２月２３日は祭日につき例会は開催されません。
・１２月３０日は規定休会です。次回例会は１月６日に開催致します。

(11) 卓話「忍び寄る危機ー血液が足りない」
新潟県赤十字血液センター所長 布施 一郎 氏

(4) ロータリーの友紹介（川﨑 嘉朗広報委員長）(5) 次年度地区役員委嘱状伝達・横山 芳郎君 地区諮問委員
・石本隆太郎君 地区諮問委員
・得永 哲史君 ロータリー財団奨学金委員会委員、資金管理委員長
・宇尾野 隆君 米山記念奨学生選考委員長
・吉田 和弘君 ライラ委員・高橋 秀樹君 ロータリー財団学友会委員長(6) 委員会報告・樋熊 紀雄 R 財団委員長
上半期の財団ご寄付は累計で６,７７６ドルになりました。御祝い事などがあった時など５０ドルよりお受け致しますので、引き続きご協力をお願い致します。

(12) 本日の出席率 ７２．６４(7) 吉田料理研究会幹事より次回料理教室ご案内
平成 27 年 1 月 28 日（水） 18 時～
第 9 回 料理研究会 テーマ：「土鍋で炊き込みごはん」
土鍋で炊くとおこげができます。お楽しみに！
参加費：3,000 円 会場：新潟市中央区東幸町８－８
新潟調理師専門学校
ご希望の方は幹事・吉田までお知らせください。
kazu-y_ncts88@pro.odn.ne.jp

卓話「子どもセンターぽるとの活動」％(2 週間前メーク後 ９３．４８%)

１月６日の例会予定

新潟医療福祉大学 特任教授 新田初美氏（県立吉田病院 子どもの心診療科）
新潟ロータリークラブホームページアドレス
http://www.niigatarc.jp/新潟ロータリークラブ
社会奉仕委員会活動報告2014 年 12 月 24 日（水）開催 ロータリー保育園クリスマス訪問
12 月 24 日（水）に毎年恒例行事のロータリー保育園へのクリスマス訪問を行いました。
当日は残念ながらホワイトクリスマスとはならず、激しい雨天となりましたが高橋会長、小飯田社会奉仕委員長はじめとする総勢１１名が参加いたしました。
今回のサンタクロース役は石本隆太郎さんと田中克典さんでした。お二人ともサンタクロースになりきって、満面の笑顔の子ども達にプレゼントを渡していました。プレゼントをもらった子ども達は一人ひとり大きな声で「ありがとう」とうれしそうにお礼を言って受け取ってくれました。特に石本さんは我々も本物のサンタクロースと見間違うほどの出来栄えでしたので、きっと子ども達は本物のサンタクロースと思ったことでしょう。
プレゼントを渡し終えたあとに、子ども達からはお礼にクリスマスの歌を２曲、元気よく披露してくれました。
クリスマスイブにぴったりのとても素敵な歌声でした。
その後も、２歳児、１歳児の園児たちにもプレゼントを渡すことが出来ました。
久しぶりに心が洗われるひと時を過ごすことが出来ました。この日は子ども達だけではなく、我々にとっても楽しい思い出になりました。