生 活 衛 生 と う き ょ う（第 119 号） 令和６年（2024 年）７月 15 日

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生活衛生とうきょう
東京都生活衛生営業指導センターは、生衛業の皆様をサポートします。

令和６年度指導センター評議員会・理事会を開催～令和５年度事業報告・収支決算報告を承認～

令和６年６月21日（金）、「八芳園」（港区白金台）において、公益財団法人 東京都生活衛生営業指導センターの令和６年度定時評議員会及び第２回理事会を開催しました。
■定時評議員会■ 令和５年度 事業・決算の審議がなされる議案の審議・承認について（議長当日選出：上野雅宏評議員）
５月31日（金）開催の第１回理事会で承認された「令和５年度事業報告及び収支決算報告」について専務理事及び監事から説明があり、審議の結果、原案どおり議決・承認されました。
（＊）
また、役員（理事）及び評議員の補欠選任について、原案どおり候補者全員の選任が承認されました。補欠選任後の指導センター役員及び評議員名簿は２ページをご参照ください。
■第２回理事会■ 評議員会の報告がなされる
評議員会に引き続き理事会を開催し、評議員会で承認された指導センター役員・評議員補欠選任結果が報告されました。
また、同日・同会場において東京都生活衛生同業組合連合会通常総会・第２回理事会・常任幹事会も開催しました。詳細は２ページをご参照ください。
＊令 和５年度事業報告及び収支決算報告については、下記当センターのHPを 東京生衛 で検索、または右のQRコードよりご確認ください。
編集

公益財団法人 東京都生活衛生営業指導センター☎ 03-3445-8751

発行〒 150-0012 渋谷区広尾 5-7-1

https://www.seiei.or.jp/tokyo/

東京都広尾庁舎

FAX 03-3445-8753

東京生衛

検 索

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生活衛生とうきょう（第 119 号） 令和６年（2024 年）７月 15 日

（公財）東京都生活衛生営業指導センター役員名簿（公財）東京都生活衛生営業指導センター評議員名簿

令和６年６月21日現在

役職名
氏 名
団 体 役 職 名理 事 長 工藤 哲夫 東京都ホテル旅館生活衛生同業組合理事長
副理事長 佐藤 明弘 東京都簡易宿泊業生活衛生同業組合理事長
副理事長 田中 秀樹 東京都麺類生活衛生同業組合理事長
副理事長 福島 美男 東京都氷雪販売業生活衛生同業組合理事長
理事 中川 一典 東京都保健医療局健康安全部長＊
理事 佐藤幸太郎 東京商工会議所中小企業相談部長＊
理事 大川 徳明（公財）
東京都中小企業振興公社事務局長＊
理事 浅野 哲哉 東京都鮨商生活衛生同業組合理事長
理事 山本冨司安 東京都中華料理生活衛生同業組合理事長
理事 岸久 東京都社交飲食業生活衛生同業組合理事長  
事 三田 芳裕 東京都料理生活衛生同業組合理事長
理
理
事 掘込 一之 東京都飲食業生活衛生同業組合理事長
理事 本間
修 東京都喫茶飲食生活衛生同業組合理事長
理事 鈴木 章夫 東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合理事長
理事 関谷 芳久 東京都食肉生活衛生同業組合理事長＊
理事 稲葉 孝博 東京都理容生活衛生同業組合理事長
理事 金内 光信 東京都美容生活衛生同業組合理事長
理事 菅野 信三 東京都興行生活衛生同業組合理事長
理事 石田
眞 東京都公衆浴場業生活衛生同業組合理事長
理事 森鉄雄 東京都クリーニング生活衛生同業組合理事長
理事 中村 重信（公財）東京都生活衛生営業指導センター専務理事
監事 相樂
守 中小企業診断士
監
事 相澤 伸一 元東京都多摩立川保健所企画調整課長①＊は、6/21に選任された役員②役員の任期は、令和７年度定時評議員会終結時まで

令和６年度

令和６年６月21日現在

氏 名
鮫島 弘尚

団 体役 職 名

東京都保健医療局健康安全部環境保健衛生課長

渡辺 由佳

東京都商工会連合会専務理事

森村 浩昌

一般社団法人東京都食品衛生協会専務理事

＊

今村 宝子

公益社団法人東京都環境衛生協会専務理事

若竹 敦史

東京都鮨商生活衛生同業組合事務局長

安岡紳二郎

東京都麺類生活衛生同業組合常務理事

藤澤 和男

東京都中華料理生活衛生同業組合常務理事

保志 雄一

東京都社交飲食業生活衛生同業組合副理事長

浅田 松太

東京都料理生活衛生同業組合副理事長

金井 和宏

東京都飲食業生活衛生同業組合副理事長

小倉 洋明

東京都喫茶飲食生活衛生同業組合副理事長

石坂 直明

東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合副理事長

飯塚 和一

東京都食肉生活衛生同業組合副理事長

鈴木 光一

東京都氷雪販売業生活衛生同業組合副理事長

関智之

東京都理容生活衛生同業組合副理事長

福島 吉功

東京都美容生活衛生同業組合副理事長

中島 智彦

東京都興行生活衛生同業組合常務理事

林茂樹

東京都ホテル旅館生活衛生同業組合副理事長

上野 雅宏

東京都簡易宿泊業生活衛生同業組合副理事長

佐伯 雅斗

東京都公衆浴場業生活衛生同業組合副理事長

笹村

東京都クリ－ニング生活衛生同業組合副理事長

勝＊＊①＊は、6/21に選任された評議員②評議員の任期は、令和７年度定時評議員会の終結時まで

東京都生活衛生同業組合連合会の通常総会開催

令和５年度事業報告及び収支決算報告、令和６年度
事業計画及び収支予算について、専務理事及び監査から説明があり、審議の結果、原案どおり承認されました。
併せて、常任幹事及び幹事の補欠選任について、候補者全員が選任されました。
（役員は「東生連役員名簿」のとおり）

東京都生活衛生同業組合連合会（東生連）役員名簿
令和６年６月21日現在
役 職 名会 長
副 会 長
副 会 長
副 会 長

氏
名
鈴木 章夫
本間修
菅野 信三
稲葉 孝博

団 体 役 職 名
東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合理事長
東京都喫茶飲食生活衛生同業組合理事長
東京都興行生活衛生同業組合理事長
東京都理容生活衛生同業組合理事長

役 員 等 合 同 懇 親 会
指導センター・東生連理事会終了後に、同じく八芳園にて、「東京都生活衛生同業組合連合会・（公財）東京都生活衛生営業指導センター
役員等合同懇親会」が開催されました。
佐藤指導センター副理事長の開会のことば、鈴木東生連会長の主催者挨拶で始まり、当日多数のご来賓の方々にご出席いただきご挨拶や励ましのお言葉をいただきました。東生連会長表彰（８ページ参照）
や賛助会員のご紹介、役員の交流などが行われ、終始なごやかな雰囲気での合同懇談会となりました。

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今回新理事にご就任いただいた方にご紹介（ご挨拶）
文をご寄稿いただきました。
①中川一典

様

東京都保健医療局健康安全部

①岸部長

久様

東京都社交飲食業生活衛生同業組合 理事長②メッセージ：皆様におかれましては、日頃一般社団法人銀座社交料飲協会 会長

から、東京都の保健衛生行政に御理解と御② メ ッ セ ー ジ： 私 は バ ー テ ン ダ ー で 銀 座協力を賜り、感謝申し上げます。

京都

東京ミッドタウン日比谷

軽井沢

指導センターは、生衛業の振興にとって中心的な役割を果等に事業所があります。

たすことが期待されています。

長らく日本バーテンダー協会と銀座社交料飲協会の役員を都といたしましても、皆様の力をお借りしながら、安全で仰せつかってきました。

安心な東京の生活環境の確保に努める所存でございますの社交業はクラブで、今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

役員にはオーセンティックバーのバーテンダーも多く機動ラウンジ

スナックが主たる業態ですが力と動員力に優れていて生活衛生法（生活衛生関係営業の①佐藤幸太郎

様

東京商工会議所中小企業相談部

運営の適正化及び振興に関する法律）による社交飲食業の部長②メ ッセージ：日頃から、商工会議所の活動に御理解と御協力を賜り、感謝申し上げます。
センター・組合の役割の一つである生活衛生資金貸付の推薦、商工会議所のマル経融資の推薦、同じ日本政策金融公庫の推薦団体として、引き続き連携を密にして生活衛生関組合活動に尽くしていく所存です。どうぞよろしくお願いいたします。
＜今の趣味＞
長野県に家がありますので、そこをベースに各地の道の駅を訪ねて地産品を探すのが楽しみです。季節ごとに咲く花の名前を覚えたり、小鳥の種類を調べたりしています。

連事業者の皆様の発展に努める所存でございます。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
＜最近：はまっていること＞
人に勧められた日本酒を先入観にとらわれず素直に飲むことです。新たな発見があり楽しいです。
①大川徳明

様

（公財）東京都中小企業振興公社 事務局長

②メッセージ：東京都中小企業振興公社では、創業から新製品・新技術の創出、事業承継・再生まで、あらゆるステージに対応する中小企業の総合的な経営支援機関として、地域産業の発展のサポートをしております。最近では、デジタル化やDX推進、物価高騰対策への支援にも力を入れております。プライベートでは、日々の健康維持に努めること、そして家族との時間を大切にしており、その一環として料理を始め、様々なメニューにチャレンジしています。

①関谷芳久様東京都食肉生活衛生同業組合

理事長②メ ッセージ：足立区で精肉店を営み、地域の皆様からご愛顧いただいております。
我々食肉小売店は、お店の信用で成り立っています。信用とは、店主の責任感、お店の清潔感と整理整頓、商品の買いやすさなど、いろいろあると思います。
特に、従業員が明るく楽しく働くお店には、お客様も自然と集まり信用も重なると信じて取り組んで参りました。
食肉を生業として、品物の価格と品質はもとより、安くておいしい物を一番に考えなければなりません。ごく当たり前のことですが、この基本が一番大切だと思っております。
現在、大学の少林寺拳法部の総監督、地域の少年補導のボランティア等の活動を通じて、人の交わりも大事と考えております。地域に密着した店舗づくり、また業界のリーダーとして、生活衛生の発展を心から目指す覚悟です。

【ご紹介項目】：①氏名・所属・役職名②メッセージ：趣味、今年度仕事以外でチャレンジされたいこと又はチャレンジされていること、大事にされている言葉など自由記載
個別取扱よりも 割安な団体取扱 が適用される可能性があります !
公財 ) 全国生活衛生営業指導センター賛助会員《アフラック募集代理店》
株式会社

ユニバーサルファミリー
0120-12-6561〒166-0015 杉並区成田東 5-34-16 ユニバーサルスクエア南阿佐ヶ谷 7 階4生活衛生とうきょう（第 119 号） 令和６年（2024 年）７月 15 日

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組合だより
2024麺産業展「 麺 食 の 世 界 へ 」の ご 案 内
東京都麺類生活衛生同業組合

麺類組合では、９月25日（水）～26日（木）の２日間、東京都産業貿易センター浜松町館 展示室３階全室において、第61回目となります2024麺産業展～そば・うどん～を開催します。
今年は、麺類飲食店の最新情報・製品・技術など、営業に役立つ情報収集の場、研鑽の場として、出展商社55社・72コマの魅力あふれる展示会を単独開催します。２日間で来場者３千人を予定しております。
展示会テーマを『こだわりの店づくりのために』として、ポストコロナや外食・インバウンドのお客様を受け入れるため、また、「そば・うどん専門店」の強みを活かし、店の雰囲気・接客・メニューなどの付加価値を高めるためのアイデア工夫等が盛沢山。是非、ご来場くださいますようお待ちしております。

昨年の麺産業展の様子～次代の理容師育成と技術伝承を図る最高の舞台～

理容競技大会を開催

東京都理容生活衛生同業組合

全理連関東甲信越協議会が主催し、本組合実行によるE・toco髪祭り「第68回関東甲信越理容競技大会」「第66回東京都理容競技大会（後援：東京都・大田区・公益財団法人東京都生活衛生営業指導センター）」が、６月11日に大田区産業プラザPioにて1,000名を超える来場者を迎え盛大に開催された。
１都９県（新潟県・長野県・山梨県・群馬県・栃木県・茨城県・千葉県・埼玉県・神奈川県・東京都）から出場選手を迎えた今大会は、選手一人一人が日頃の練習成果を発揮し高い理容技術を競い合選手宣誓う貴重な機会といえる。また、コンテストを通して理容業に懸けるその姿はカッコ良く、理容師養成校の生徒や若い理容師にとってそれはまさに“憧れに憧れる”ものであり、競技大会こそ最大の後継者育成事業であることを再認識することができる。
ごくごく当たり前のことだが、とても大事であり忘れがちなことは、“始めなければ何も始まらない”ということである。理容組合を含めて私たち生衛組合は、組合員が自らの行き先（目標）を定め、試行錯誤を繰り返し前へ進んでいける環境整備（きっかけ作り）に全力で取り組んでおり、一人でも多くの方が組合事業（競技大会もその一つ）を積極的に活用し、「明日の経営」に向けて努力を惜しまないこと切に願っている。

競技会風景

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生活衛生とうきょう（第 119 号） 令和６年（2024 年）７月 15 日

東京都からのお知らせ

どこにいるの蚊？ どこから来るの蚊？
デング熱などの蚊が媒介する感染症のまん延を防ぐには、虫都民向けのリーフレットについては、外国語版（英語・中国語よけ剤を使用するなどの蚊に刺されない対策に加え、幼虫の潜（繁体字・簡体字）
・韓国語）も作成しています。

むたまり水をなくすなど、蚊の発生防止対策も重要です。

（２）感染症媒介蚊発生の早期探知

都は、蚊の発生防止対策を広く呼びかけるとともに、ウイル

蚊が媒介する感染症の発生を未然に防止するため、定期的にスを保有する蚊の早期探知や感染拡大防止のための対策に取り蚊を捕集し、蚊媒介感染症のウイルス保有の有無等を調査して組み、感染症の発生やまん延の防止を図っていきます。

います。

皆さんで協力し、蚊の発生防止に取り組みましょう。

（３）発生時の感染拡大防止
患者発生を早期に把握し、蚊の駆除等を速やかに実施するた

１ 蚊対策のポイント

め、感染が疑われる患者の検査や患者情報の分析を行い、都民・不要なたまり水をなくしましょう

等への情報提供を行います。

例：空き缶、古タイヤ、植木鉢の受皿など
・草むら・やぶは定期的に手入れをしましょう・蚊の屋内侵入を防ぐため、網戸にほつれや破損がないか点検しましょう・蚊に刺されないように、長袖・長ズボンの着用や必要に応じて虫よけ剤も活用しましょう
２ 主な都の取組

蚊の発生防止対策シンボルマーク（１）蚊の発生防止のための周知

問合せ先

蚊の発生防止対策について、JR、私鉄、地下鉄駅構内等へ

東京都保健医療局健康安全部環境保健衛生課

電話 03-5320-4391のポスターの掲示、街頭ビジョンや動画配信、リーフレット・小冊子の配布等を行い、蚊の発生防止を広く呼びかけています。

生活衛生関係営業施設数
施設数

備

理容所

7,439

美容所

27,663

環境関連

ク リ ー ニ ン グ 所
興行

旅館 ・ホ簡

易テ場

478

ル

4,422
1,217

普 通 公 衆 浴 場

442

改正前営業種目

施設数

一 般 飲 食 店

71,884
1,032

バー・キャバレー

5,504

食品関連

飲食店営業

生

すそ仕ば
出弁
そ

食しし当う

菜

映画・演劇のみ（多目的・ス
ポーツ・その他、仮設除く）

銭湯のみ（うち公営銭湯１を除く）
改正後営業種目旅 館・ホ テ ル
民考2,527 リネン・取次所を除く

所

宿（令和６年３月末現在）

施設数

堂

7

屋

2,315

屋

2,153 飲 食 店 営 業（ 一 般 飲 食 店 ） 84,518

屋

988

屋

3,543

店

3,935

コンビニエンスストア等

45

喫茶店営業（店舗）1,740

食 肉 販 売 業

3,191 食 肉 販 売 業（ 届 出 を 含 む ）4,925

氷 雪 販 売 業

0 氷 雪 販 売 業（ 届 出 ）143※令和３年６月の改正食品衛生法施行により、食品関連については営業種目の内訳が変更になりました※経過措置期間が設けられているため、改正前・後それぞれの法に基づく営業を分けて計上しています

令和６年度 ポスターデザイン

生 活 衛 生 と う き ょ う（第 119 号） 令和６年（2024 年）７月 15 日

生活衛生関係営業の皆さまへ
⽣活衛⽣関係営業の皆さまへ「生活衛生関係営業の景気動向等調査結果」と「日本公庫電子契約サービス」のご案内「⽣活衛⽣関係営業の景気動向等調査結果」 と 「⽇本公庫電⼦契約サービス」のご案内

２０２４年１〜３⽉期景気動向 〜⽣活衛⽣関係営業の景況〜➣ 売上ＤＩ（東京）31.8（前期⽐ 17.4 ポイント低下、前年同期⽐ 2.6 ポイント上昇）➣ 業況ＤＩ（東京）24.2（前期⽐ 8.1 ポイント低下、前年同期⽐ 16.5 ポイント上昇）➣ 来期（2024 年４⽉〜６⽉期）は、売上 DＩ、業況 DＩともに低下する⾒通し＊四半期毎。⽩抜き記号は、各年１〜３⽉期。

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生活衛生とうきょう（第 119 号） 令和６年（2024 年）７月 15 日

栄えある受賞おめでとうございます！
東京都生活衛生同業組合連合会・会長表彰
令和６年６月21日（金）八芳園において「東京都生活衛生同業組合連合会（東生連）・（公財）東京都生活衛生営業指導センター役員等合同懇親会」を開催しました。懇親会の場で、多年にわたり生活衛生同業組合の組織強化・業界発展にきわめて顕著な功績を挙げられた10名の方に、東生連会長賞の表彰状が授与され、会場内は受賞された方々へのお祝いの拍手に包まれました。

（順不同）

東 京 都 麵 類 生 活 衛 生 同 業 組 合 常務理事

坂 場 正 康様

東 京 都 美 容 生 活 衛 生 同 業 組 合 専務理事

村 橋 哲 矢様

東京都社交飲食業生活衛生同業組合 常務理事

岩 崎 直 幾様

東京都興行生活衛生同業組合 理事

江 口

東 京 都 料 理 生 活 衛 生 同 業 組 合 常務理事

関勝様

東京都ホテル旅館生活衛生同業組合 理事

小 林 大 介様

東 京 都 飲 食 業 生 活 衛 生 同 業 組 合 副理事長

柿 野 幹 成様

東京都簡易宿泊業生活衛生同業組合 理事

石 川

東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合 副理事長

江 村 光 良様

東京都クリーニング生活衛生同業組合 理事

細 谷 勝 美様

徹様

晃様

令和６年

春の叙勲・褒章受章
永年のご尽力による功績が認められての栄えある褒章受章、誠におめでとうございます。

旭日単光章
東京都鮨商生活衛生同業組合副理事長

中田 幸一

氏

賛 助 会 員 加 入 社 一 覧
タ カ ラ ベ ル モ ン ト 株 式 会 社〒107-0052

港区赤坂7-1-19

TEL.3404-1793

記TEL.5395-1201

フィ

ス

大蔵

映

アフラック生命保険株式会社東京総合支社

菅原印

式会社

ダイヤ

日本たばこ産業株式会社東京支社

プラネットワークス株式会社

株 式 会 社 日 本 ト リ ム 東 京 支 社

株 式 会 社 ピ ュ ア リ ン ク ス〒163-0456 新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビル22F TEL.3344-1580〒103-8603 墨田区横川1-17-7TEL.6703-0567〒104-0032 中央区八丁堀3-25-7 Daiwa八丁堀駅前ビル4Ｆ TEL.3537-1611

会

社

株

〒166-0015 杉並区成田東5-34-16 ユニバーサルスクエア南阿佐ヶ谷７階 TEL.0120-12-9761

文京区水道2-10-13

TEL.0570-064-128

刷株式会社ユニバーサルファミリー

式

社

イ館

〒112-0005

会

港区白金台1-1-1

ア念TEL.3403-1171

株

式〒108-8631

芳治〒107-8507 港区元赤坂2-2-23園

株八明〒111-0051 台東区蔵前3-15-1 エスピービル TEL.5687-2211〒150-0041 渋谷区神南1-5-14三船ビル406 TEL.5728-3576〒104-0032 中央区八丁堀3-8-1栄ビル3F-C TEL.6228-6878

画株

式会

社

式会社

〒141-0021 品川区上大崎2-24-15 目黒西口ビル10階 TEL.3493-6115

印

刷株〒101-0021 千代田区外神田6-11-10 西岡第２ビル TEL.5817-3351

株式会社ミツウロコヴェッセル〒104-0031 中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデン TEL.3257-6316（令和６年７月15日現在）

東京都台東区蔵前3-15-1 TEL.03-5687-2211

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