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ネギの葉のウラ・オモテ

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研究の動機
ネギの葉にうらや表があるのでしょうか。よく目にする植物はボートの様な形をしていて、太陽の方を向いているのが表で、反対に地面の方を向いているのがうらです。でもネギは丸いつつみたいな形をしていて、他の葉みたいに一枚というより一本というような感じです。つつみたいな形だから、うらと表のさかい目はないみたいだし…。
でも他の植物にあるうらと表がネギだけにないわ
けはありません。
ぼくは先生にきいてみました。すると「そういうふしぎだな、とか分からないな、と言うことを夏休みの自由研究にするといいんじゃないかな。先生も知らないからいっしょに研究しようよ。
」と言いました。
ぼくたちは、二人で夏休みに「ネギの葉のウラと表はどうなっているのか」を研究することになりました。
2 研究の結果（1）ふつうの植物の葉のうらと表
いきなりネギの葉のうらと表について考えても分かりそうもないので、ふつうの学校や家の近くでよく見ることができる植物について、うらと表が、どこがどのようにちがうのかを観察したり、さわったりして調べてみました。

調べてみたサルビア・なす・サンゴジュ・ツユ
クサ・サクラ等で、次のようなことが分かりました。でも、見つけたことは、今まで何となく知っていたことでした。
・表の方が色がこく（みどり）、うらの方が色がうすい。
（きみどり）
・表の方がツルツルしている葉がある。
（うらがツルツルしているのはない）
・うらの方にうぶ毛みたいなものがはえているのがある。
でも、よく観察をしてみると、今まで知らなかった表とうらのとくちょうに気がつきました。
・葉のうらは、葉脈が出っぱっている。

葉脈は葉のうらにも表にもありますが（同じものをうら・表から見ている）、葉脈はうらがわに出っ張っています。
・葉は、表がわがへっこむ様になっている

ほとんどの葉は、葉の表がへこんでいます。葉は平らではなくて、表がくぼむようになっていることを、毎日のように植物を見ているのに、ぼくたちは知りませんでした。
マンリョウ・アオキ・サクラ・ナス・サルビ
ア・ツユクサ・サンゴジュ等、家の近くで観察をした植物はすべて、葉の表がわがへこんでいました。
前のページの写真は、サルビアの葉をまよこから見たところです。やっぱり、まん中がへこんでいます。
夏休みのある日、先生がぼくたちに教えてくれたことがあります。先生がぐうぜんテレビを見ていたら、NHK教育テレビで「趣味・ゆうゆう」という番組をやっていて、そこで葉のうら・表を同志社大学の先生が説明をしていたそうです。
テレビに出ていた同志社大学の先生の説明によると
植物の葉の表とうらは、植物の茎とのいちによってきめるのだそうです。茎の向かいあっている面を表と決めてあるのだそうです。
したがって、その反対の面がうらとなります。
葉のうら・表はそういう基じゅんで決めてあるのだということを先生から聞いて（先生もテレビで大学の先生から聞いて）ぼくたちは、さっそく学校や近くの野原で葉のうら・表をたしかめてみました。
写真はオシロイ花のうらと表を調べて（たしかめて）いる所です。
人さし指が茎の所ですから、向かい合っている所（親指のいち）が葉の表となります。
オシロイ花・ホウセンカ・キョウチクトウ・ヒ
マワリ・ツユクサ・トウモロコシ……たくさんの植物について確かめをしました。そのことを頭に入れながら植物を見てみると、かんたんに植物のうら・表を見分けることができます。
中学校に行っているお姉さんに、テレビで知ったうら・表を見分ける方法の話をしたら、「葉のうらと表はけんびきょうで見るとちがいがよく分かるよ。
」と教えてくれました。

学校のけんびきょうをかりて、葉のうらと表を見てみたら、まっくらでした。先生は葉をさくように切って、うらと表についたうすいまくのようなものを、けんびきょうにのせて見せてくれました。

表とうらは、まったくちがっていて、うらには間があいているけど、表はすき間なくつまっているように見えます。そのすき間みたいな所からこきゅうをしていることを、後からお姉さんに教えてもらいました。

（サンゴジュの葉の表）─ 30 ─

─ 31 ─

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ネギの葉のウラ・オモテ
静岡市立大里東小学校
５年

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研究の動機
ネギの葉にうらや表があるのでしょうか。よく目にする植物はボートの様な形をしていて、太陽の方を向いているのが表で、反対に地面の方を向いているのがうらです。でもネギは丸いつつみたいな形をしていて、他の葉みたいに一枚というより一本というような感じです。つつみたいな形だから、うらと表のさかい目はないみたいだし…。
でも他の植物にあるうらと表がネギだけにないわ
けはありません。
ぼくは先生にきいてみました。すると「そういうふしぎだな、とか分からないな、と言うことを夏休みの自由研究にするといいんじゃないかな。先生も知らないからいっしょに研究しようよ。
」と言いました。
ぼくたちは、二人で夏休みに「ネギの葉のウラと表はどうなっているのか」を研究することになりました。
2 研究の結果（1）ふつうの植物の葉のうらと表
いきなりネギの葉のうらと表について考えても分かりそうもないので、ふつうの学校や家の近くでよく見ることができる植物について、うらと表が、どこがどのようにちがうのかを観察したり、さわったりして調べてみました。

大石拓実・杉山正剛

調べてみたサルビア・なす・サンゴジュ・ツユ
クサ・サクラ等で、次のようなことが分かりました。でも、見つけたことは、今まで何となく知っていたことでした。
・表の方が色がこく（みどり）、うらの方が色がうすい。
（きみどり）
・表の方がツルツルしている葉がある。
（うらがツルツルしているのはない）
・うらの方にうぶ毛みたいなものがはえているのがある。
でも、よく観察をしてみると、今まで知らなかった表とうらのとくちょうに気がつきました。
・葉のうらは、葉脈が出っぱっている。

葉脈は葉のうらにも表にもありますが（同じものをうら・表から見ている）、葉脈はうらがわに出っ張っています。
・葉は、表がわがへっこむ様になっている

ほとんどの葉は、葉の表がへこんでいます。葉は平らではなくて、表がくぼむようになっていることを、毎日のように植物を見ているのに、ぼくたちは知りませんでした。
マンリョウ・アオキ・サクラ・ナス・サルビ
ア・ツユクサ・サンゴジュ等、家の近くで観察をした植物はすべて、葉の表がわがへこんでいました。
前のページの写真は、サルビアの葉をまよこから見たところです。やっぱり、まん中がへこんでいます。
夏休みのある日、先生がぼくたちに教えてくれたことがあります。先生がぐうぜんテレビを見ていたら、NHK教育テレビで「趣味・ゆうゆう」という番組をやっていて、そこで葉のうら・表を同志社大学の先生が説明をしていたそうです。
テレビに出ていた同志社大学の先生の説明によると植物の葉の表とうらは、植物の茎とのいちによってきめるのだそうです。茎の向かいあっている面を表と決めてあるのだそうです。
したがって、その反対の面がうらとなります。
葉のうら・表はそういう基じゅんで決めてあるのだということを先生から聞いて（先生もテレビで大学の先生から聞いて）ぼくたちは、さっそく学校や近くの野原で葉のうら・表をたしかめてみました。
写真はオシロイ花のうらと表を調べて（たしかめて）いる所です。
人さし指が茎の所ですから、向かい合っている所（親指のいち）が葉の表となります。
オシロイ花・ホウセンカ・キョウチクトウ・ヒ
マワリ・ツユクサ・トウモロコシ……たくさんの植物について確かめをしました。そのことを頭に入れながら植物を見てみると、かんたんに植物のうら・表を見分けることができます。
中学校に行っているお姉さんに、テレビで知ったうら・表を見分ける方法の話をしたら、「葉のうらと表はけんびきょうで見るとちがいがよ
く分かるよ。
」と教えてくれました。

学校のけんびきょうをかりて、葉のうらと表を見てみたら、まっくらでした。先生は葉をさくように切って、うらと表についたうすいまくのようなものを、けんびきょうにのせて見せてくれました。

表とうらは、まったくちがっていて、うらには間があいているけど、表はすき間なくつまっているように見えます。そのすき間みたいな所からこきゅうをしていることを、後からお姉さんに教えてもらいました。

（サンゴジュの葉の表）─ 30 ─

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ふしぎな植物（グラジオラス）についてりそうもないのです。
おネギもうらだけの単面葉かも知れないと考えて、けんびきょうを出して調べてみました。こうして、〜かも知れないなあ… と思いながらやる
実験は楽しくて、どんどんやってみたくなります。

〈〉

2 チョウの春型と夏型
浜松市立新津小学校
４年

葉のうら・表のわからない植物がありました。
グラジオラスです。グラジオラスは他の植物とちがって、葉が茎をつつみこむようになっていて、うらと表が分からないのです。両方の面が見た所はそっくりだし、茎と葉のいちもつつみこむ形なのではっきりとしません。
そこでぼくたちは、けんびきょうで見てみることにしました。
びっくりしました。見たところやさわった感じもよく似ていたのですが、けんびきょうで見てもそっくりでした。そして、それはツユクサのうらの面とよく似ています。
両方ともうら……なんてことあるのかなあ。
先生に聞いてみました。先生も本当に分からないそうです。でも「くわしい人に聞いてみるよ。
」と言ってくれました。
先生は静岡市内の中学校の先生で植物のホームページを作っている植物にくわしい先生にメールで聞いてくれたようです。
しばらくして、先生は、「君たちのすいりはあっていたよ。
」とうれしそうに伝えてくれました。教えてくれた先生から、表がうらがわにおりこまれたようになって、見えている所が全部「うら」になる植物は「単面葉」と言って、アヤメ・シャガ等という植物がそうだということも教えてもらいました。

ネギの葉をけんびきょうで見てみると、やはりうらでした。ネ
ギの葉は、みんなが見ている部分はうらだということが分かりました。
（ネギの葉）
ネギの葉のうら・表を手のひらを使って説明すると、手のひらが表、手の甲がうらだとして、手を水をすくうような形にしてくぼませると、手のひらが小さくなります。もっとずっとすぼめていくと、とうとう手のひらが全部内に入ってしまうようになり、そうなれば、手の甲だけが見えるようになるからすべてが「うら」ということになるのです。

3 研究を終えてネギの葉のうら、表って反対になっていて、見えている所がうらで、つつみたいなおネギの内側が表だなんて、研究をはじめた時には思ってもいませんでした。先生も答えが分からないので、本当に研究が完成できるのか心配してしまいました。
でも、たくさんの人に教えてもらったり、助けてもらったりして答を見つけることができました。
何度も学校に行ったり、友だちと遊ぶのをやめたりして、いやだなあと思ったりもしたけど、答が出て、しかもそれが先生やお父さん、お母さんも知らないことだなんて、スゴイヤ と思いました。

いよいよネギのうらと表はどうなっているのかを調べることになりました。ぼくたちはスーパーマーケットに行って、ネギを買ってきて観察をしたり、さわったり、色のちがいを見つけようとしたりしましたが、どこをどう見てもうらと表はあ─ 32 ─

2 調べたこと
春型になったり夏型になったりするのは、日照時間に関係があるのではないかと思った。そこで、春型の日照時間で育てるものと、夏型の日照時間で育てるものとに分けて育ててみることにした。
（1）ナミアゲハとキアゲハの春型と夏型の色やもようのちがいをくらべた。
（2）春型、夏型の羽化と、日照時間の関係を調べた。

実験に使ったタイマーと蛍光灯① 蛍光灯にタイマーをセットして自動的に電気が消える仕組みを用意した。

根友梨② 日照時間を春型は13時間、夏型は15時間にすることにした。
（図鑑を参考にした）③ とまりで出かける時は、家の窓の電動シャッターを利用した。
☆ 春の日照時間を13時間、夏の日照時間を15時間として観察した。
（例）８月の日の出
5：30ごろ日の入り 18：30ごろ〈日照時間は約13時間〉

1 調べようと思ったわけ
去年、チョウのもようを調べたとき、同じチョウでも、色がうすいものとこいものとがあった。
図鑑を見たら、春型と、夏型があった。そこで、どうして季節によって色がうすくなったり、こくなったりするのかをしらべることにした。

3 調べる方法（1）冷蔵庫で冬越ししたさなぎを羽化させる。
（2）ナミアゲハの卵を手に入れる。
（3）キアゲハの幼虫を手に入れる。
（4）
（2）と
（3）
を気温を変えずに日照時間だけ変えて育てる。
（5）羽化した成虫を比べて記録する。
【準備するもの】
・観察カード ・飼育ケース ・段ボール箱
・デジタルカメラ ・蛍光灯 ・タイマー
・温度計 ・ナミアゲハの卵 ・キアゲハの幼虫【日照時間を変える方法】

澤

窓辺に置いた飼育ケース【観察の方法】① 夜のうちに窓辺におく② 日の出とともに光が当たる（日照スタート）③ 雨や曇りの日は蛍光灯を付ける④ 18：30ごろ、春型飼育ケースに箱をかぶせ、蛍光灯を付ける。
（春型は日照終わり、夏型はあと2時間蛍光灯で）⑤ 20：30ごろ、タイマーを使って蛍光灯を消す。
（夏型日照終わり）

4 観察して分かったこと（1）羽化したアゲハの区別をするためナミアゲ
ハとキアゲハの春型、夏型の違いを図鑑で調べた。
① ナミアゲハア 夏型の方が黒が濃くて、もようがはっきりしている。
イ 春型は、オレンジ色で、夏型は黄色。
ウ 夏型の方が、黒い部分が多い。
② キアゲハア 夏型の方が、黒い部分が多い。

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