業及び喫茶店営業を営む方（１）最近１ヵ月の売上高が前年または前々年の同期と比較して１０％以上減少しており、かつ、今後も売上高の減少が見込まれること

別枠１千万円（旅館業を営む方は、別枠３千万円）

融資期間（うち据置期間）

７年以内（２年以内）

利取

率
扱

期間基準利率。ただし、振興計画の認定を受けた生活衛生同業組合の組合員の方については、特別利率 C（基準利率－０．９％)
令和２年２月２１日（金）から令和２年８月３１日（月）までご利用にあたっては、「新型コロナウイルス感染症の発生による影響お 申 込 み にに関する確認資料」のほかに、振興計画の認定を受けた生活衛生同業

必 要 な 書 類組合の組合員の方については、生活衛生同業組合の長が発行する「振興事業に係る資金証明書」が必要となります。

②低利融資

①融資申込

⽇本政策⾦融公庫等

 売上⾼の減少など⼀定の要件を満たした中⼩企業・⼩規模事業者に対して、借⼊後３年間の利⼦補給を実施し、実質無利⼦化します。

⺠間委託先等 新型コロナウイルス感染症による影響により、特に経営の安定に⽀障を⑦補助⾦⽀払

⑥補助⾦
⽀払請求

補助⾦
（定額）

中⼩機構

委託

⺠間委
託先等

中⼩企業・
⼩規模事業者・
個⼈事業主

利⼦補給（無利⼦化）

適⽤対象︓⽇本政策⾦融公庫等の新型コロナウイルス感染症特別貸付により借⼊を⾏った事業者のうち、以下の要件を満たす⽅①個⼈事業主（フリーランスを含み、⼩規模に限る）・・・要件無し②⼩規模事業者（法⼈に限る）・・・・・・・・・・・売上⾼▲15％③中⼩企業者（上記①②を除く）・・・・・・・・・売上⾼▲20％
補給対象上限︓中⼩事業１億円、国⺠事業３千万円、当初３年間※ ⼩規模要件︓製造業、建設業、運輸業、その他業種は従業員20名以下
卸売業、⼩売業、サービス業は従業員5名以下

商 社 会 紹 介

ブレンデッドウイスキー続々と融資等の国に補助⾦助成

対象要件

国

国

中⼩企業基盤整備機構

条件（対象者、対象⾏為、補助率等）⑧利⼦補給⾦⽀払

④実績確認

⑤実績報告

成果⽬標
⽣じた中⼩企業・⼩規模事業者、フリーランスを含めた個⼈事業主に対して、資⾦繰りを⽀援します。

③利⼦補（新型コロナウイルス感染症特別貸付） 給⾦請求

締め切り直前に国に 報を仕入れ、対応する「新型コロナウイルス感染症特別貸付」により借⼊を⾏った中⼩企業者
等のうち、特に影響の⼤きいフリーランスを含む個⼈事業主、また売上⾼が急減した事業者などに対して、利⼦補給を⾏うことで資⾦繰りの⽀援を実施します。

ス感染症の発生による れます。資金繰りが厳 給制度をご確認くださ中⼩企業・⼩規模事業者・個⼈事業主料」↓組合本部と、日 は、無理をせず、この事業⽬的・概要

 新型コロナウイルス感染症による影響を受け、⽇本政策⾦融公庫等のますので、ご記入の上 を乗り切りましょう。 います。常に最新の情事業イメージ持参してください。

事業の内容

終息の先行きは見通 よる融資の利息の実質 ことが肝要です。

特別利⼦補給制度（新型コロナウイルス感染症関連）
令和元年度予備費予算額 47.0億円

客数の大幅減が見込ま た。資料の特別利子補

中⼩企業庁 ⾦融課
03-3501-2876

回復し、発展すること せず、業界全体で来店 無償化が発表されまし （編集部 横井健太郎）

経営を安定させるために必要な運転資金

融 資 限 度 額

この貸付を希望され資金のお使いみち談ください。必要書類（２）中長期的に業況が回復し、発展することが見込まれること

影 響 に 関 す る 確 認 資 しくなりそうなところ い。

ご利用いただける方

新型コロナウイルスに関する

新型コロナウイルス感染症の発生により、一時的な業況悪化から資金繰りに支障を来しており、次のいずれにも該当する旅館業、飲食店営

本政策金融公庫にあり 融資を活用して、国難 よる施策が、出てきて

３．新型コロナウイルス感染症にかかる衛生環境激変特別貸付（国民生活事業）

すし組合対応緊急融資創設

７年以内（２年以内）（※）中小企業事業については、長期資金のみが対象となります。

令和二年二月二十一 扱期間令和二年二月二 こと。

２０年以内（２年以内）

運転資金

令和２年(2020年）３月15日 奇数月1回 発行

日より、新型コロナウ 十一日〜八月三十一日 ⑵ 中長期的に業況が設備資金＜いずれも原則＞

イルス発生による売り まで。

融資期間（うち据置期間）

対象は、新型コロナ が見込まれること。

（９億６千万円）

上げ減少に対する日本（４千８百万円）

政策金融公庫による特 ウイルス感染症の発生

１４億４千万円（うち運転資金）

別 相 談 窓 口 が 設 置 さ により、一時的な業績 る組合員の方は、必要

中小企業事業（※）

７千２百万円⑴、⑵に該当する飲食 庫の各支店窓口でご相国民生活事業
融 資 限 度 額れ、「 衛 生 環 境 激 変 特 悪化から資金繰りに支 な書類を用意の上、最８年以内（３年以内）別貸付」が実施されて 障を来しており、次の 寄りの日本政策金融公運転資金

２．海外展開・事業再編資金います。

１５年以内（３年以内）

す し 店 に つ い て は、 店となります。

７億２千万円

設備資金

別枠での融資限度額一 ⑴ 最近一か月の売上 ①「振興事業に係る資融資期間（うち据置期間）千万円。融資期間七年 高が前年または前々年 金証明書」↓組合本部

中小企業事業（※）

４千８百万円以内（据え置きは二年 の 同 期 と 比 較 し て 一 で発行します。組合本

国民生活事業
融 資 限 度 額以内）
。利率は組合員 〇 ％ 以 上 減 少 し て お 部 ま で お 問 合 せ 下 さ

１．経営環境変化対応資金

専 用 利 率 で 年 〇・ 三 り、かつ、今後も売上 い。

参考（参考）主な融資制度

一％〜一・二六％。取 高の減少が見込まれる ②「新型コロナウイル

愛 知 す し 商 新 聞（１）（昭和50年９月27日第３種郵便物認可）

題字

第666号

中野玉英書

発 行 所
名古屋市中村区名駅4−15−15
名古屋綜合市場ビル３階
愛知県すし商生活衛生同業組合内
愛知すし商新聞社
電 話（052）583−1183
FAX（052）586−1071
発行人 大 谷 親 雄
編集人 横 井 健太郎（奇数月15日１回発行）（１部 30円）（組合員の購読料は組合費に含む）

碧州 Hekishu
720ml瓶

相生ユニビオ㈱は本みりんのメーカーです「８年間樽熟成させたカナディアンウィが、人気のウィスキーも戦後間もない約70スキーをベースに、スコッチモルト（12年前から造っています。

年）、アイラモルト（５年）を当社碧南蒸留所にて独自ブレンドした【愛知県産】
本格派ブレンデッドウィスキー。

名古屋営業所

TEL 052−571−6350

ウィスキー１：炭酸水２くらいの少し濃いめのハイボールがお薦めです。

〒460-0008 名古屋市中区栄3丁目18番1号ナディアパークビジネスセンタービル23F
TEL052-238-1223 FAX 052-242-0023 http://www.kinjirushi.co.jp

大谷理事長、来期も続投へ
新春懇親会開催佐野光弘）（第四ブロック長

さしみ溜・てり溜・食酢等調味料

全国地酒…新潟銘酒「吉乃川」
・幻の純米酒「神亀」

東海3県（一部地域を除く）をカバーする配送ルート㈱ ヤマヤ醤油店

営業／配送本部〒- 名古屋市港区築三町３ ６—
ＴＥＬ ０５２ ６— ５２ ３— ３１１ＦＡＸ ０５２ ６— ５２ ３— ３１５E-Mail info@meikou-p.co. jp
URL http //www. meikou - p.co. jp

名港印刷株式会社

酒類・調味料はおまかせ下さい

屋支店長 中川潤一様 力、誠にありがとうご ロック長より来年度開催の挨拶があり新春懇大変楽しく和気あい 親会を閉会いたしましよりお祝いの言葉をい ざいました。
ただき㈱ミツカン天野

最後に村上第五ブした。

様の乾杯で宴が催され あいの懇親会となりま た。
ました。
商社会の皆様、ご協

今回はお茶についての講演です。
寿司とお茶、皆さん少しは興味ありますよね。とは言っても皆さんはお茶は随分詳しいと思いますので、今回は生産者、製造、販売（052）694-3111

名古屋市港区木場町2-16

気軽にお電話下さい

経営講習会開催
あり、寿司業界の将来令和二年新春懇親会 いします。と挨拶があ より実施、二〇二一年 が な く 審 議 さ れ ま し 源六寿司、佐野の司会にも期待できる良い講で始まり、大谷理事長に は 義 務 化 さ れ ま す。 た。
は一月二十八日（火）、 りました。
一月持出理事会終了 に も 出 店 さ れ て い ま 演でした。
さて、堅い話の後は、 の挨拶に続いて、商社
ＨＡＣＣＰ制度化に それにつきまして、多長島温泉ホテル花水木す。私たち寿司屋にも （経営研究部長
別館にて二年連続で開 ついて二〇二〇年六月 くの案件が出されつつ 新春懇親会は愛知支部 会会長 金印物産名古 後、経営講習会が開催鈴木幸夫）通ずる世代交代の話もされました。


全員で記念写真催されました。当日、寒い中、四十九名と多くの方に参加していただき誠にありがとうございました。と全てを手がける有限会社 赤堀製茶場 代
表取締役 赤堀正光様にお話しをお願いいたしました。
京都宇治の老舗であるお茶屋さんで修行され、新しく最新鋭の設備工場を作られ、五代目を継がれ手間暇かけて茶葉を育て常に、安心安全品質を第一に美味しいお茶を通し皆さんに体も心もホッと一息ついていただけるよう、お茶作りに磨きをかけて居られます。又、最近では、抹茶アイス、抹茶どら焼き、グリーンティなどを販売。最近は、キッチンカーも作られ、各種イベント

赤堀正光講師代表取締役㈲赤堀製茶場

愛知「蓬来泉」
・辛口「三千盛」：：

理事会では、一月八日（水）に次期理事長選挙の立候補受付が行なわれまし

たが、立候補者なしとの結果を受け、執行部から大谷理事長続投の要請があった

旨が報告されました。それを受け、大谷理事長は来期九期目の続投を表明され執行部一丸となって頑張って参りますので、ご協力をよろしくお願

９期目続投を快諾された大谷理事長

次回担当の第５ブロックの皆さん

4550044（昭和50年９月27日第３種郵便物認可）（２）

愛 知 す し 商 新 聞
令和２年(2020年）３月15日 奇数月1回 発行

第666号

ストーリー

小さな寿司の物語れないからね」ある。それを煮切り醤

一月定例理事会

資料の作成を進めてい災共助会について㋑㈱タイムラボ㋒禁煙・ 喫 煙 標 識
シール

㋑ティア

 （橋本副理事長 ） ②配布物
㋐中部電力
年間一店千円

来年度も継続してお願いします。

五 受
 動喫煙対策における標識シールの送付について（堀専務理事）
厚生労働省で作成さとその施設の出入口にれ ま し た 各｢ 種 喫 煙 室送。

（事務局）

あて事務所から発㋓一月
 号すし商新聞
等配布物は支部長

名古屋市中川区太平通六ー十

電話
〈〇五二〉
三五二ー一一六一
郵便番号 四五四ー〇八三八

ゴ ヨー ク ヨー は 一番

掲示する標識及び禁煙

新年明けましておめ 明があり、別紙令和二 一 すし券部より報告 類に応じてご活用いた

2 4 時 間・3 6 5 日 対 応

二人で笑った。
油で食べさせてくれ
く予定です。
ふと、昔を思い出し る。付け醤油の店しか————————た。玉子ばかり食べた 知らない涼子には新鮮 ○出席二十六名 理事長にお願いするこ Ⅲ 承認事項
第十五話 海と車と、握り寿司
がる息子にトロを食べ だった。
第六十二回全国すし○委任状提出 三十一名 とで、承認された。大とうもり ひろさ
させたらえらく気に塩とレモンで食べさ「 九 期 連山口大会収支報告○合計五十七名 谷 理 事 長 よ り、
桃 森 宏叉 作
入って、トロばかり食 せてくれるイカ、昆布
毛受副理事長より説目に入ります、十八年
日時 令和二年
べたがるようになって 締 め の 平 目 は 柚 子 胡
一 月二十八日（火） の永き理事長になりま 明があり、収支報告書
暖冬だったとはいえ のご褒美かい？」
閉口したことがある。 椒、鮪の赤身、中とろ
午後二時三十分〜 すが、引き続き皆様の （ 案 ） の と お り 承 認 さ
三月になれば風は春の年に数回しか来ない
その時、大将がネギ と続いた。小肌の締めご協力、ご支援を賜り れた。
十五時五十五分
陽気を運んでくる。一 が付き合いは十五年ほ トロを食べさせてくれ 具合もベストだった。
ますよう宜しくお願い 日時 令和元年十一月
人息子の受験も終えな どになるだろうか。昔 て、これで今日のトロ 「 し か し、 涼 ち ゃ ん は 場所 長島 温泉んとかひと段落。一浪十二日（水）
します。
」と挨
拶
があっ
ホテル
花水木
別は電
車に乗りたがる
息はおしまいと息子をな口が肥えてるねぇ」

して今年は希望校にな 子とバスと電車に乗り だめてくれた。
夜の仕事を十〇年ぐ場所 海峡メッセ下関た。
館んとか合格した。涼子 継ぎ来たものだ。

ら い 続 け て い た 頃 が 司会 佐野総務部長
標 識 の シ ー ル 〈｣ 一 店
二 令和二年度行事予 参加者三十四人あった。寿司好きな涼に三種類×各二枚〉を定の件————————————————
子を頻繁に同伴してく Ⅰ 理事長挨拶配布します。施設の種浅田副理事長より説 Ⅳ 報告事項

れる客とよく寿司屋に通った。

部まで提出をお願い致㋐㈱日本トリム

経営講習会終了後十 ①業者紹介
八時より、三Ｆ芙蓉の含めて四十九名。
〈 記 録 に 残 さ な い こ 三 事業部より

詳しくは下記フリーダイヤルへお問い合わせください。

はシングルマザーとし 「あ、そう。大ちゃん、て こ こ ま で や っ て き 大学受かったんだ。そた。育児に興味のない りゃ、おめでとう」
夫と別れて、昼も夜も 「 で も さ、 こ れ か ら 地

日の一月理事会、経営 承認（大嶋副理事長） だきますようお願いしでとうございます。本 年度行事予定表の通ります。
①月例報告の？」「 で、 そ の 客 と デ キ た

１２６４８枚（堀専務理事）

一月中に、様式を部について必死で働いた。独りで 獄の学費」
頑張ってきたのだ。だ 別れた旦那からは養育

大谷理事長

は商社会様七名を〈経験、勘に頼らず、 間で開催。出席者①可視化するます。

行することが求められ施行後は、①〜③を実 二 新 春懇親会につい します。て（第四ブロック長） 七 その他全て対象となります。 金できます。

店、食品関連事業者は 下さい。支部単位で換 算計画を策定して、本義務化されます。飲食 まで同様に受け取って 中に行事予定、事業予実施、二〇二一年には については、今後も今 長宛送付します。二月二〇二〇年六月より ②有効期限内のすし券

明がありました。

高須副理事長より説 ◆換金四〜十二月累計「なにもないわよー」

ご出席頂きありがとう
また二人で笑った。
寿司はいい。人を幸せ 御座います。

講習会、新春懇親会に 三 ＨＡＣＣＰ制度化 ★販売四〜十二月累計 六 令 和二年度各部事
１３６４０枚業計画（予定）策定についてなるもんかと、涼子のから、自分へのご褒美 費は一切もらっていなは自分であげるしかな い。こんな男の世話にい。

議長———————— 文書化する〉②持続的に記録する
Ⅱ 審議事項のスター 意地だった。
愛車、本年四月より健康増にしてくれる。自分へ
FIATトキーを押す。自分へ 「 大 将、 今 日 は 車 だ か 「 そ ん な 事、 あ っ た か の最高のご褒美だ。
進法の一部を改正するのご褒美はいつも決め らノンアルね。昼から なぁ」
潮風の匂いと車のエ 法律の全面施行、又六ている。
飲める？一緒に乾杯し絶対覚えてるはずだ ンジン音。
月よりＨＡＣＣＰ制度
寿司を食べる。そう決 よ」
けど、大将の照れ隠し さて、今度のご褒美は化の実施に対応をお願めている。美味い酒がいける口の大将は生 だろう。焼物の鱒の塩 いつになるのかな？
いいたします。
あればいいのだが、今 ビールを差し出した。 焼きが運ばれ、蒸物の 大 将 に 手 を 振 り な が本年も執行部一丸と日はドライブも兼ねて かんぱーい」「蕪蒸しが出た。
ら、車のスタートキーなって頑張って参りまいるのでお預け。
つまみはお任せ。ここ 「そろそろ握ろうか」 を押した。
海 に 面 し た 隣 町 の、 の 大 将 は 寿 司 屋 だ け（了） すので、皆様のご協力
大将の握りも秀逸
をよろしくお願いいた
気さくな大将がいる店 じゃなく割烹料理店で で、ネタも一工夫してします。
も修行しただけのことに行くことにした。
窓を開けると潮風のはあって、料理も美味
第六十二回通常総代会が開催されます

出て、春を感じる。

匂いがする。あぁ、な い。お通しは青柳の酢んて気持ちがいいのだ 味噌。蛤と筍のお椀がろう。

（［議事録署名者指名］ とはしないことと同 犬飼副理事長）
節分丸かぶりすし犬飼副理事長、橋本副 じ〉

理事長、高須副理事長 ③ＨＡＣＣＰ実施記録 箱、雛ちらし寿司

五月二十日（水）名鉄グランドホテル（名古屋駅）

用折箱・巾着セッ

総代会〈 営 業 許 可 の 更 新 時 ト等販売していまの保管す の で、 ご 注 文・
今後、全国すし連か お問合せは組合本者がありませんでした ら 冊 子 が 配 布 さ れ ま 部迄。

り説明があり、立候補

いて、犬飼副理事長よ に確認される〉

次期理事長選出につ一 役員改選の件

十三時三十分〜十四時五十分
懇親会
十五時〜十七時

ティアでの葬儀が：：：ので、引き続き、大谷 す。すし店に対応する 四 全国すし連火

0120-549401

http://www.yusekkei.com/「 潮 寿 司 」 い か に も 海 「 大 将、 美 味 し い！。
辺の街の寿司屋だ。ラ 幸せ」

ンチメニューがないの 「 そ り ゃ、 涼 ち ゃ ん だ
で、昼も比較的空いて からいつもより気合入いる。そこも魅力だっれてるから」た。
切れ長の目に長い「大将、おひさしぶり」 髪。顔立ちもいい。涼「 お、 涼 ち ゃ ん、 久 し 子は美人だ。
ぶり！今日は、自分へ 「 大 将、 絶 対、 口 説 か愛知すし商生活衛生同業組合はと提携しています。

第666号
令和２年(2020年）３月15日 奇数月1回 発行

愛 知 す し 商 新 聞（３）（昭和50年９月27日第３種郵便物認可）

令和２年(2020年）３月15日 奇数月1回 発行

愛 知 す し 商 新 聞〜29日（水）（長島温泉 ホテル花水木別館）（火）全国すし連執行部役員会 （東京新宿京王プラザホテル）
２月４日
２月５日
（水）執行部会 （すし組合事務所）
２月12日（水）岡崎支部総会 （岡崎市民会館）
２月17日（月）中部ブロックすしカレンダー委員会、監査会（名古屋綜合市場ビル）（木）編集会議 （すし組合事務所）
２月20日
３月３日
（火）全国理事長会（東京新宿京王プラザホテル）（水）執行部会 （すし組合事務所）
３月４日
３月５日
（木）校正会議 （すし組合事務所）
３月18日（水）３月定例理事会 （ウインクあいち）

岡崎支部 便り

１月28日（火）１月定例理事会、経営講習会、新春懇親会



令和２年１、２、３月 ── 組 合 日 誌 ──

（昭和50年９月27日第３種郵便物認可）（４）

令和二年二月十二日
水曜日、第六十二回定時総会を岡崎市民会館リハーサル室において開催致しました。県本部より大谷理事長を迎えて十一名の参加で（組合員総数十三名）総会を行い、その後四月から施行される受動
喫 煙 防 止 法 に つ い て、
岡崎市保健所健康増進課、健康増進係の寺前様 に、 組 合 員 か ら は、数々の質問をして具体的に分かり易く説明を受 け ま し た。 午 後 は、木曽路にて大谷理事長とご一緒に食事をしながら、近況など話し合い総会を終了致しました。
（三国寿司 佐野 守）

第666号



令和 ２年度行事予定表
理事会開催日年月

原則15日〜19日（火）（水）（木）とする。

理事会

行

2020年
４月事等

予算委員会 ４月１日
（水）15：00〜

５月13日(水）

７月15日(水）

９月

16日(水）

決算・予算委員会 ５月７日（木）15：00〜
監査会 ５月13日（水）10：00〜
第62回通常総代会 ５月20日（水）13：30〜
名鉄グランドホテル

ゴルフ大会

９月23日
（水）


品野台C.C.

第63回全国すし連「大分大会」 10月20日（火）

大会会場：ホルトホール大分
懇親会会場：レンブラントホテル大分

10月
11月

18日(水）

すしの日 11月１日

2021年
１月19日(火）

新春懇親会 １月19日
（火）
〜20日
（水）

２月
３月

最新号 すしの雑誌 第19集

節分 ２月３日（水）
17日(水）

ひなまつり

３月３日
（水）

《注》①都合により変更することがあります。
②各委員会は、理事会前に開催してください。
③常務理事会は、必要の都度開催します。
④本部行事予定日には、各支部の行事・催事は極力避けてください。
⑤理事会は支部長ないし理事が都合が悪い場合は、代理者を出してください。

定価 本体3,000円＋税 ※３月発刊の最新号です。
ご希望の方は、組合本部までお申込ください。電話 052−583−1183◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

食器全般・メニュー創り
寿司カウンター・厨房機器・店鋪設計

レ ー ム 化 学（株）

〒四五二 〇—九四三
愛知県清須市新清洲一 六— 二—二ＴＥＬ 〇五二 四—〇〇 一—七一一
ＦＡＸ 〇五二 四—〇〇 九—三一八

特 の 市

毎週土曜開催中中食品センター

柳橋中央市場

中 土曜

創業融資
事業計画作成支援（5万円〜）
まずはお電話ください！
税理士

中小企業認定支援機関

後藤会計事務所

組 合 員 新 加 入 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

中支部

中支部

なごや寿し 福井 義輝

鮨 香斗 小木曽 昇平〒460-0003
名古屋市中区錦３丁目3-24
第二桜ビル1FTEL 052-972-7584 定休日／日・祝〒460-0003
名古屋市中区錦３丁目3-12-22
新錦ビルB1FTEL 052-950-5599 定休日／日・祝

豊川支部

三好支部

鮨 たか 渡辺 孝晃

鮨 原田 原田 勇太〒442-0855
豊川市新栄町１丁目10-5
TEL 0533-85-7777 定休日／月〒470-0207
みよし市福谷町清水道20-1
TEL 0561-76-6911 定休日／火
３月16日開店

お寿司の玉子焼、すし材料のことならお気軽にご相談ください

伝統の味 本玉、江戸玉、玉子焼、だて巻、厚焼
ちゃきん、おぼろ、かんぴょう／すし材料

名古屋市北区柳原一丁目17番15号

TEL 052-508-7006
http://www.keiri-nagoya.com
http://www.yuushi-nagoya.com㈱タニグチ商店

本社／名古屋市中区栄5-16-18052（262）7741
福江センター／ 052（883）1601