ARK 2024 秋

ARK HILLS SPA

AutumnMenu

オーガニックの野菜や産地直送の魚介類、飼育にこだわったお肉、乳製品、卵、自然由来の調味料等（下記をご参照ください）、高品質で安心な食材を使用しております。
HILLS SPA will be serving safe and high-quality ingredients such as organic vegetables,
seafood delivered straight from the port, meat, dairy products and eggs from chickens grown orraised under special conditions, and organic seasonings.
塩…………… 伊豆大島産の「海の精」

砂糖………… 北海道産てんさい使用の「含蜜糖」………… 小豆島ヤマヒサ天然醸造

味噌…………「海の精」と国産有機原料・国産特別栽培原料を使用

杉樽仕込み

みりん ………… 角谷文治郎商店の「三河みりん」

ぽん酢………… ヤマロク醤油の「ぽん酢しょうゆ」

なたね油……… 遺伝子組み換え原料不使用の「純正なたねサラダ油」

ケチャップ …… 有機JAS認証

Salad The calories shown exclude dressing
S醤油

1. Chopped salad
2. Cobb salad

S Signature dish
サラダのカロリーはドレッシング抜きの表示です。

Half〈240kcal〉1,270 Regular〈480kcal〉2,035

チョップドサラダ

H〈188kcal〉1,287 R〈376kcal〉2,145

コブサラダ（Daisen chicken breast, free-range egg, shrimp, tomato, avocado, olive, cheese）（大山どり胸肉・平飼い卵・エビ・トマト・アボカド・オリーブ・パルミジャーノレッジャーノ）

3. Australian lamb, shrimp, scallop salad, yogurt tahini dressing（Lamb, shrimp, scallop, free-range egg, tomato, broccoli, Mimolette cheese）
オーストラリア産仔羊とエビ、ホタテのサラダ ヨーグルトタヒニドレッシング（仔羊、エビ、ホタテ、平飼い卵、トマト、ブロッコリー、ミモレット）

H〈165kcal〉1,914 R〈331kcal〉3,190

4. Roasted swordﬁsh, mushroom salad, shiso leaf dressing
メカジキのローストと長谷川農産マッシュルームのサラダ 大葉ドレッシング
H〈152kcal〉1,584 R〈304kcal〉2,640

Soup
M 880 L 1,320

5. Seasonal vegetable potage or bouillon〈150〜400kcal〉

農園野菜のポタージュ又はブイヨンスープ

6. Autumn vegetable clam chowder

M〈236cal〉990 L〈347kcal〉1,485

秋野菜のクラムチャウダー

Sandwiches & PastaS

7. Club sandwich, french fries or salad

2,310〈802kcal〉

クラブハウスサンドウィッチ フレンチフライ or サラダ（ライ麦食パン使用）

8. Natural rare blueﬁn tuna cutlet sandwich, french fries or salad

3,850〈656kcal〉

特選本マグロのレアカツサンドウィッチ フレンチフライ or サラダ（ライ麦食パン使用）

9. Fettuccine alla Bolognese

フェットチーネ じっくり煮込んだボロネーズソース

10. Linguini alla pescatore, seafood, tomato sauce

2,310〈620kcal〉

3,080〈627kcal〉

リングイネ ペスカトーレ 海の幸のトマトソース

11. Spaghetti Napolitana, French chipolata sausage, premium shiitake ZEN-MARU mushrooms〈785kcal〉2,750
フランス産シポラタソーセージとプレミアムしいたけ 禅丸 のナポリタンWhole wheat spaghetti 全粒粉スパゲティー〈280kcal〉／ Gluten-free spaghetti グルテンフリースパゲティー〈285kcal〉330eachNoodles
S 12. Chilled soba or udon noodles, Ryokucha pork, kakinoki mushroom, scallion
豚しゃぶせいろ 蕎麦 or うどん 〜まろやか緑茶豚・かきの木茸・焼きネギ〜 Soba 蕎麦〈307kcal〉／ Udon うどん〈399kcal〉2,475
13. Hokkien Mee, Singaporean style fried noodles
ホッケンミー シンガポール風焼きそば

2,750〈718kcal〉

ARK 2024 秋

ARK HILLS SPA

AutumnLunch Menu (10:00〜15:00)

オーガニックの野菜や産地直送の魚介類、飼育にこだわったお肉、乳製品、卵、自然由来の調味料等（下記をご参照ください）、高品質で安心な食材を使用しております。
HILLS SPA will be serving safe and high-quality ingredients such as organic vegetables,
seafood delivered straight from the port, meat, dairy products and eggs from chickens grown orraised under special conditions, and organic seasonings.
塩…………… 伊豆大島産の「海の精」

砂糖………… 北海道産てんさい使用の「含蜜糖」………… 小豆島ヤマヒサ天然醸造

味噌…………「海の精」と国産有機原料・国産特別栽培原料を使用

杉樽仕込み

みりん ………… 角谷文治郎商店の「三河みりん」

ぽん酢………… ヤマロク醤油の「ぽん酢しょうゆ」

なたね油……… 遺伝子組み換え原料不使用の「純正なたねサラダ油」

ケチャップ …… 有機JAS認証+ 330
Drink List

Drink Set

Coffee・De café・Espresso・Caffè Latte・Cappuccino・Tea・Herbal Tea・Oolong Tea・Orange Juice・Apple Juice
コーヒー・デカフェ・エスプレッソ・カフェラテ・カプチーノ・紅茶・ハーブティー・ウーロン茶・オレンジジュース、
アップルジュース

Salad The calories shown exclude dressing
S醤油

1. Chopped salad
2. Cobb salad

サラダのカロリーはドレッシング抜きの表示です。

S Signature dishHalf〈240kcal〉1,270 Regular〈480kcal〉2,035

チョップドサラダ

H〈188kcal〉1,287 R〈376kcal〉2,145

コブサラダ（Daisen chicken breast, free-range egg, shrimp, tomato, avocado, olive, cheese）（大山どり胸肉・平飼い卵・エビ・トマト・アボカド・オリーブ・パルミジャーノレッジャーノ）

3. Australian lamb, shrimp, scallop salad, yogurt tahini dressing（Lamb, shrimp, scallop, free-range egg, tomato, broccoli, Mimolette cheese）
オーストラリア産仔羊とエビ、ホタテのサラダ ヨーグルトタヒニドレッシング（仔羊、エビ、ホタテ、平飼い卵、トマト、ブロッコリー、ミモレット）

H〈165kcal〉1,914 R〈331kcal〉3,190

4. Roasted swordﬁsh, mushroom salad, shiso leaf dressing
メカジキのローストと長谷川農産マッシュルームのサラダ 大葉ドレッシング
H〈152kcal〉1,584 R〈304kcal〉2,640Soup
M 880 L 1,320

5. Seasonal vegetable potage or bouillon〈150〜400kcal〉

農園野菜のポタージュ又はブイヨンスープ

6. Autumn vegetable clam chowder

M〈236cal〉990 L〈347kcal〉1,485

秋野菜のクラムチャウダー

Sandwiches & PastaS

7. Club sandwich, french fries or salad

2,310〈802kcal〉

クラブハウスサンドウィッチ フレンチフライ or サラダ（ライ麦食パン使用）

8. Natural rare blueﬁn tuna cutlet sandwich, french fries or salad

3,850〈656kcal〉

特選本マグロのレアカツサンドウィッチ フレンチフライ or サラダ（ライ麦食パン使用）

9. Fettuccine alla Bolognese

フェットチーネ じっくり煮込んだボロネーズソース

10. Linguini alla pescatore, seafood, tomato sauce
リングイネ ペスカトーレ 海の幸のトマトソース

2,310〈620kcal〉

3,080〈627kcal〉

11. Spaghetti Napolitana, French chipolata sausage, premium shiitake ZEN-MARU mushrooms〈785kcal〉2,750
フランス産シポラタソーセージとプレミアムしいたけ 禅丸 のナポリタン
Whole wheat spaghetti 全粒粉スパゲティー〈280kcal〉／ Gluten-free spaghetti グルテンフリースパゲティー〈285kcal〉330eachNoodles
S 12. Chilled soba or udon noodles, Ryokucha pork, kakinoki mushroom, scallion
豚しゃぶせいろ 蕎麦 or うどん 〜まろやか緑茶豚・かきの木茸・焼きネギ〜 Soba 蕎麦〈307kcal〉／ Udon うどん〈399kcal〉2,475
13. Hokkien Mee, Singaporean style fried noodles
ホッケンミー シンガポール風焼きそば

2,750〈718kcal〉

GO.ZE.N

ARK 2024 秋

S Signature dish

* Steamed rice（white, brown, or sixteen grain rice） 御飯（白米 or 玄米 or 十六穀米）

14. Today s ﬁsh, Japanese style set（Steamed rice, miso soup, small dishes, pickles）
本日の魚御膳（御飯、味噌汁、小鉢、香の物）

2,365〜〈818kcal〜〉

15. Fried Shingen chicken, vegetable accent（Steamed rice, miso soup, small dish, pickles）

2,475
16. Grilled Hayashi SPF pork, ginger sauce, cabbage（Steamed rice, miso soup, small dishes, pickles）〈843kcal〉2,475
林SPFポークの生姜焼き（御飯、味噌汁、小鉢、香の物）
S 17. Koshino Kogane pork ﬁllet cutlet（Steamed rice, miso soup, small dish, pickles）〈865kcal〉2,695
越乃黄金豚ヒレかつ膳（御飯、味噌汁、小鉢、香の物）
信玄どりの唐揚げ

Rice

香り野菜風味（御飯、味噌汁、小鉢、香の物）〈866kcal〉* Steamed rice（white, brown, or sixteen grain rice） 御飯（白米 or 玄米 or 十六穀米）

3,630

18. Sendai beef rice bowl（Miso soup, soft-boiled egg, pickles）〈1,074kcal〉

19. Yonezawa pork loin cutlet and egg rice bowl（Miso soup, pickles）〈1,011kcal〉

仙台牛 牛丼（味噌汁、温度卵、香の物）

米澤豚一番育ちロースのカツとじ丼（味噌汁、香の物）

3,520

20. Japanese black wagyu beef curry, small salad
黒毛和牛 ビーフカレー ミニサラダAdd a topping: トッピング

Main

Pork shabu shabu

2,860〈771kcal〉

豚しゃぶ 495 ／ Gruyère cheese グリュイエールチーズ 550

All Main Entrees come with your choice of steamed rice, bread, or salad
メイン料理にはライス・パン又はグリーンサラダをお選びいただけます。

2,640

21. Seafood and Iwaidori chicken gratin〈578kcal〉

魚介と奥州いわいどりのグラタン

22. Shingen chicken and tofu Salisbury steak, roasted premium shiitake 〈420kcal〉2,640
ZEN-MARU mushrooms , grated daikon and ponzu sauce
信玄どりもも肉と豆腐のハンバーグ プレミアムしいたけ 禅丸 のロースト おろしポン酢

23. Coarsely minced Salisbury steak, mushroom demi-glace sauce

2,970〈652kcal〉

粗挽きハンバーグステーキ きのこのデミグラスソース

24. Pan-fried Tasmanian salmon, remoulade sauce, organic micro leaf

3,245

〈452kcal〉

タスマニアサーモンのポワレ レムラードソース 有機農園モアークのマイクロリーフ

Dessert25. Baked sesame cheesecake 黒胡麻のベイクドチーズケーキ
26. Kintoki sweet potato Japanese taste 金時芋の和風スイートポテト

Kids’
27.
28.
29.
30.
31.

Kids Spaghetti Bolognese キッズボロネーズスパゲティー
Kids udon（Seaweed, chicken breast, boiled egg） キッズうどん（わかめ、鶏肉、ゆで卵）
Kids curry and rice キッズカレーライス
Kids omelet rice キッズオムライス
Kids plate キッズプレート

880〈247kcal〉935〈342kcal〉

990
880〈485kcal〉880〈197kcal〉990〈688kcal〉1,430〈428kcal〉〈250kcal〉

Salisbury steak, chicken rice, deep-fried shrimp, french fries, steamed vegetables（Orange juice or apple juice or oolong tea）
ハンバーグ、チキンライス、エビフライ、フレンチフライ、温野菜（オレンジジュース or リンゴジュース or ウーロン茶付き）

Snacks〈285〜855kcal〉S 605 ／ M 1,134 ／ L 1,646
32. French fries フレンチフライ〈348kcal〉880
33. Chicken nuggets（8 Pieces） チキンナゲット〈307kcal〉1,210
34. Ham and cheese sandwich ハムチーズサンドウィッチ〈467kcal〉1,650
35. Milan-style mixed pizza, tomato sauce, bacon, tomato, bell peppers, olive

ミラノ風ミックスピザ〜トマトソース、ベーコン、トマト、パプリカ、オリーブ〜

Menu items may change based on availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。
※ HILLS SPA Dining serves Kurosawa Farm Milky Queen rice from Yamagata. ※お米は山形県産黒澤ファーム ミルキークイーンを使用しています。
※All sixteen grain rice grains are domestically produced. ※十六穀米の雑穀は全て国内産のものを使用しております。
Please notify the service staff of any food allergies or vegetarian requests when placing order.
食物アレルギーをお持ちの方、ベジタリアンの方は、ご注文の際にお申し出ください。
●●All prices include tax.

金額は全て税込み表示です。

ARK 2024 秋

GO.ZE.N

S Signature dish
* Steamed rice（white, brown, or sixteen grain rice） 御飯（白米 or 玄米 or 十六穀米）

14. Today s ﬁsh, Japanese style set（Steamed rice, miso soup, small dishes, pickles）
本日の魚御膳（御飯、味噌汁、小鉢、香の物）

2,365〜〈818kcal〜〉

15. Fried Shingen chicken, vegetable accent（Steamed rice, miso soup, small dish, pickles）
信玄どりの唐揚げ

香り野菜風味（御飯、味噌汁、小鉢、香の物）

2,475〈866kcal〉

16. Grilled Hayashi SPF pork, ginger sauce, cabbage（Steamed rice, miso soup, small dishes, pickles）〈843kcal〉2,475
林SPFポークの生姜焼き（御飯、味噌汁、小鉢、香の物）
S 17. Koshino Kogane pork ﬁllet cutlet（Steamed rice, miso soup, small dish, pickles）〈865kcal〉2,695
越乃黄金豚ヒレかつ膳（御飯、味噌汁、小鉢、香の物）

Rice* Steamed rice（white, brown, or sixteen grain rice） 御飯（白米 or 玄米 or 十六穀米）

3,630

18. Sendai beef rice bowl（Miso soup, soft-boiled egg, pickles）〈1,074kcal〉

19. Yonezawa pork loin cutlet and egg rice bowl（Miso soup, pickles）〈1,011kcal〉

仙台牛 牛丼（味噌汁、温度卵、香の物）

米澤豚一番育ちロースのカツとじ丼（味噌汁、香の物）

3,520

20. Japanese black wagyu beef curry, small salad
黒毛和牛 ビーフカレー ミニサラダ
Add a topping: トッピング

Main

Pork shabu shabu

2,860〈771kcal〉

豚しゃぶ 495 ／ Gruyère cheese グリュイエールチーズ 550

All Main Entrees come with your choice of steamed rice, bread, or salad
メイン料理にはライス・パン又はグリーンサラダをお選びいただけます。

2,640

21. Seafood and Iwaidori chicken gratin〈578kcal〉

魚介と奥州いわいどりのグラタン

22. Shingen chicken and tofu Salisbury steak, roasted premium shiitake 〈420kcal〉2,640
ZEN-MARU mushrooms , grated daikon and ponzu sauce
信玄どりもも肉と豆腐のハンバーグ プレミアムしいたけ 禅丸 のロースト おろしポン酢

23. Coarsely minced Salisbury steak, mushroom demi-glace sauce

2,970〈652kcal〉

粗挽きハンバーグステーキ きのこのデミグラスソース

24. Pan-fried Tasmanian salmon, remoulade sauce, organic micro leaf

3,245

〈452kcal〉

タスマニアサーモンのポワレ レムラードソース 有機農園モアークのマイクロリーフ

Dessert25. Baked sesame cheesecake 黒胡麻のベイクドチーズケーキ
26. Kintoki sweet potato Japanese taste 金時芋の和風スイートポテト

Kids’
27.
28.
29.
30.
31.

Kids Spaghetti Bolognese キッズボロネーズスパゲティー
Kids udon（Seaweed, chicken breast, boiled egg） キッズうどん（わかめ、鶏肉、ゆで卵）
Kids curry and rice キッズカレーライス
Kids omelet rice キッズオムライス
Kids plate キッズプレート

880
935

〈342kcal〉〈247kcal〉

990〈250kcal〉880〈485kcal〉880〈197kcal〉990〈688kcal〉1,430〈428kcal〉

Salisbury steak, chicken rice, deep-fried shrimp, french fries, steamed vegetables（Orange juice or apple juice or oolong tea）
ハンバーグ、チキンライス、エビフライ、フレンチフライ、温野菜（オレンジジュース or リンゴジュース or ウーロン茶付き）

Menu items may change based on availability.
メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。
※ HILLS SPA Dining serves Kurosawa Farm Milky Queen rice from Yamagata.
※お米は山形県産黒澤ファーム ミルキークイーンを使用しています。
※ All sixteen grain rice grains are domestically produced.
※十六穀米の雑穀は全て国内産のものを使用しております。
●●Please notify the service staff of any food allergies or vegetarian requests when placing order.
食物アレルギーをお持ちの方、ベジタリアンの方は、ご注文の際にお申し出ください。

All prices include tax.

金額は全て税込み表示です。

ARK 2024 秋

Protein Drink

WineChampagne

Laurent-Perrier La Cuvée Brut

ローラン・ペリエ ラ キュベ ブリット

½BottleBottle6,050 13,200

Sparkling WineCAVA

カヴァGlass½Bottle990 2,750

シャーウッド エステート ストラタム ソーヴィニヨンブラン

Smoothie

Seasonal smoothie

White Wine

Sherwood Estate Stratum
Sauvignon Blanc（New Zealand）

Banana バナナ
Mixed berry ミックスベリー
Açai アサイー

1,210

季節のスムージー
Glass½Bottle1,210 3,630

1,210
1,210
1,210

Relax リラックス
1,210（Organic komatsuna, Apple, Pineapple）（有機小松菜・リンゴ・パイナップル）

Glass½BottleDomaines Paul Mas Les Tannes
en Occitanie Chardonnay（France） 1,320 3,960

Açaimics アサイーミクス
1,210（Açai, Banana, Mango, Pineapple）（アサイー・バナナ・マンゴー・パイナップル）

Chablis William Fevre（France）

Recovery リカバリー（Apple, Pineapple, Orange, Yuzu）（リンゴ・パイナップル・オレンジ・ゆず）

ドメーヌ・ポール・マス レ・タンヌ オクシタン シャルドネ
シャブリ ウイリアム フェーヴル½BottleBottleGlass½Bottle5,500 8,800

Red Wine

Sherwood Estate Stratum
Pinot Noir（New Zealand）

シャーウッド エステート ストラタム ピノノワール

1,210 3,630

Glass½BottleDomaines Paul Mas Les Tannes
en Occitanie Cabernet Sauvignon（France）1,320 3,960

Harmony ハーモニー
1,210（Matcha, Banana, Organic komatsuna, Apple,Soy milk, Agave syrup）（抹茶・バナナ・有機小松菜・リンゴ・豆乳・アガベシロップ）

ドメーヌ・ポール・マス レ・タンヌ オクシタン カベルネ・ソーヴィニョン

Fruits Juice

The grapes are organically grown.
有機栽培ブドウを使用

完熟バナナジュース

CiderISASTEGI natural cider

イサステギ ナチュラル シードル

Beer

Suntory All Free Non-Alcoholic

サントリー オールフリー ノンアルコール

Draft Beer

生ビール（マスターズ・ドリーム）½BottleBottle1,760 2,970

334ml 825

935

Asahi Super Dry

334ml 935

Kirin Heartland

330ml 935

アサヒ スーパードライ
キリン ハートランド

WhiskyWhisky with soda ハイボール
Taketsuru pure malt 竹鶴ピュアモルト

Mineral Water

San Pellegrino（Carbonated）

サンペレグリーノ

Soft Drinks

990
1,320

500ml 770

1,430

Coffee & Tea

Coffee（Hot/ Iced） コーヒー
Tea（Hot/ Iced） 紅茶
Espresso エスプレッソ
Caffè latte（Hot/ Iced） カフェ・ラテ
Cappuccino カプチーノ

880
880
880
880
880

The coffee beans are organically grown.
コーヒー豆は、有機栽培ブレンドを使用

Herbal Tea

880

ヒルズスパ オリジナル ブレンド

（心身の健康と内面の美しさを引き出します。）

Açai blend

アサイーブレンド

880

Minty blue

ミンティーブルー880（幻想的なブルーが特徴。
リフレッシュに。）

Chamomile blend

770

Original organic lemonade

1,100

Craft cola

1,100

無添加クラフトコーラ

Fresh orange juice

フレッシュオレンジジュース

カモミールブレンド880（心を落ち着かせます。
ストレスを感じる方に。）

Organic apple cider

オリジナル オーガニックレモネード

1,100（疲労回復に最適。甘酸っぱいテイストのフルーツティー。）

770

オーガニックアップルサイダー

Banana juice

HILLS SPA original blend

Organic ginger ale

オーガニック ジンジャーエール

1,210

Herbal teas are made from organic certiﬁed herbs from Europe.
ヨーロッパのオーガニック認証を取得したハーブを使用

All prices include tax.

金額は全て税込み表示です。

Underage drinking and drunk driving areprohibited by law.
法令によりお車を運転される方、未成年のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。