8月
ランチセット2品

LUNCH Weekday

ランチメニュー

Todays Lunch Set￥2,600

平日

シェフランチセット
3品

Chef’s Lunch Set￥3,200～ブッフェコーナーにて～
旬野菜を楽しめるサラダバー/スープ/コーヒー/紅茶
Please help yourself with Salad, Petit Soup, Coffee, Tea～ブッフェコーナーにて～
旬野菜を楽しめるサラダバー/スープ/コーヒー/紅茶
Please help yourself with Salad, Petit Soup, Coffee, Tea

メインディッシュ Main Dishes
下記より一つお選びください
Please choose one from the following.

ハーフパスタ Half Pasta
緑茶豚のパンチェッタとスモークチーズのジェノベーゼ

肉料理 Meat
ローストビーフ

メインディッシュ Main Dishes
下記より一つお選びください
Please choose one from the following.

リヨネーズソース

魚料理 Fish
夏鱈のヴァプールプッタネスカソース

パスタ Pasta
緑茶豚のパンチェッタとスモークチーズのジェノベーゼ
リゾット Risotto
夏野菜のトマトソース

リコッタチーズをのせてローストビーフ

リヨネーズソース

又は夏鱈のヴァプール
本日のデザート

プッタネスカソース￥500～※追加料金にて承ります

ステーキ Steak（+￥2,400）
ブイヤベース Bouillabaisse
本日のデザート（+￥900）￥500～※追加料金にて承ります

庭のホテル 東京

開業15周年記念デザート

抹茶のテリーヌショコラ

季節のマカロン￥900

開業15周年を記念して、平日限定のデザートをご用意しました。
通常ディナータイムでご提供している大好評のデザートを1年間限定でランチタイムでもお楽しみいただけます。

仕入れ状況により料理内容が変更になる場合がございます。This menu is subject to change depending on the purchasing situation on the day.

シェフランチコース Chef’s Lunch Course￥7,500

季節のフルーツ満喫※前日正午までにお申し込みくださいアミューズ Amuse
本日のスモーク料理

前菜 Appetizer
前菜9種盛りスープ Soup
桃の冷製スープ ～生ハム クリーミーチーズ～
魚料理 Fish
イサキのプランチャ焼 プロヴァンス風
肉料理 Meat
東京和牛のグリエ 赤ワインソース
デザート Dessert
桃のムースとコンポート
コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea

15周年記念 ランチコース Lunch Course￥5,000
前菜 Appetizer
長野県産 信州サーモンのコンフィ
スープ Soup
桃の冷製スープ ～生ハム クリーミーチーズ～

ランチセット“選べるメインディッシュ×桃のパフェ ”
3品￥4,500※3日前までにお申し込みください～ブッフェコーナーにて～
旬野菜を楽しめるサラダバー/スープ/コーヒー/紅茶
メインディッシュ Main Dishes
下記より一つお選びください
肉料理 Meat
ローストビーフリヨネーズソース

魚料理 Fish
夏鱈のヴァプール

プッタネスカソース

パスタ Pasta
緑茶豚のパンチェッタとスモークチーズのジェノベーゼ
リゾット Risotto
夏野菜のトマトソース

リコッタチーズをのせてパティシエ特製 “桃のパフェ” Dessert
桃のパフェ～完熟桃 桃ムース 桃ゼリー 桃ソルベ

カモミールブランマンジェ～“桃のカッペリーニ × 桃のデザート”

魚料理 Fish
スズキのプランチャ焼 プロヴァンス風

3品

肉料理 Meat
信玄どりのグリエ ローズマリーの香り～ブッフェコーナーにて～
旬野菜を楽しめるサラダバー/スープ/コーヒー/紅茶

デザート Dessert
カモミールのブランマンジェとメロンのスープ
コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea
季節のマカロン Petit Four

￥4,500※3日前までにお申し込みください

メインディッシュ Main Dishes
冷製 桃のカッペリーニ
デザート桃ムースDessert
コンポート

8月 LUNCH Weekend
ランチメニュー

ランチセット
3品

Todays Lunch Set

休日

シェフランチセット
4品￥3,600Chef’s Lunch Set￥4,100～ブッフェコーナーにて～
旬野菜を楽しめるサラダバー/スープ/コーヒー/紅茶
Please help yourself with Salad, Petit Soup, Coffee, Tea～ブッフェコーナーにて～
旬野菜を楽しめるサラダバー/スープ/コーヒー/紅茶
Please help yourself with Salad, Petit Soup, Coffee, Tea

メインディッシュ Main Dishes
下記より一つお選びください
Please choose one from the following.

ハーフパスタ Half Pasta
緑茶豚のパンチェッタとスモークチーズのジェノベーゼ

肉料理 Meat
ローストビーフ
魚料理 Fish
夏鱈のヴァプール

リヨネーズソース
プッタネスカソース

パスタ Pasta
緑茶豚のパンチェッタとスモークチーズのジェノベーゼ
リゾット Risotto
夏野菜のトマトソース

リコッタチーズをのせてステーキ Steak（+￥2,200）
ブイヤベース Bouillabaisse

メインディッシュ Main Dishes
下記より一つお選びください
Please choose one from the following.
ローストビーフリヨネーズソース又は夏鱈のヴァプール

プッタネスカソース

本日のデザート Today’s Dessert（+￥600）

本日のデザート Today’s Dessert

仕入れ状況により料理内容が変更になる場合がございます。This menu is subject to change depending on the purchasing situation on the day.

シェフランチコース Chef’s Lunch Course￥7,500

季節のフルーツ満喫※前日正午までにお申し込みください

アミューズ Amuse
本日のスモーク料理

前菜 Appetizer
前菜9種盛りスープ Soup
桃の冷製スープ ～生ハム クリーミーチーズ～
魚料理 Fish
イサキのプランチャ焼 プロヴァンス風
肉料理 Meat
東京和牛のグリエ 赤ワインソース
デザート Dessert
桃のムースとコンポート
コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea

15周年記念 ランチコース Lunch Course￥6,000

アミューズ Amuse
本日のスモーク料理
前菜 Appetizer
長野県産 信州サーモンのコンフィ
スープ Soup
桃の冷製スープ ～生ハム クリーミーチーズ～魚料理 Fish
スズキのプランチャ焼 プロヴァンス風
肉料理 Meat
信玄どりのグリエ ローズマリーの香り
デザート Dessert
カモミールのブランマンジェとメロンのスープ
コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea
季節のマカロン Petit Four

ランチセット“選べるメインディッシュ×桃のパフェ ”
3品￥4,500※3日前までにお申し込みください～ブッフェコーナーにて～
旬野菜を楽しめるサラダバー/スープ/コーヒー/紅茶
メインディッシュ Main Dishes
下記より一つお選びください
肉料理 Meat
ローストビーフリヨネーズソース

魚料理 Fish
夏鱈のヴァプール

プッタネスカソース

パスタ Pasta
緑茶豚のパンチェッタとスモークチーズのジェノベーゼ
リゾット Risotto
夏野菜のトマトソース

リコッタチーズをのせてパティシエ特製 “桃のパフェ” Dessert
桃のパフェ～完熟桃 桃ムース 桃ゼリー 桃ソルベ

カモミールブランマンジェ～“桃のカッペリーニ × 桃のデザート”
3品￥4,500※3日前までにお申し込みください～ブッフェコーナーにて～
旬野菜を楽しめるサラダバー/スープ/コーヒー/紅茶
メインディッシュ Main Dishes
冷製 桃のカッペリーニ
デザート
桃ムース

Dessertコンポート