森ビル株式会社
2023 年 11 月 20 日

麻布台ヒルズ店舗リスト

掲載はカテゴリー別五十音順
店舗名の「※」：12 月以降開業する店舗■ ガーデンプラザ｜ラグジュアリーブランド
No

1

フロア
ガーデンプラザ C／
1F

店舗名

業態名

概要

バッグ/革小物/シュ1837 年にパリで馬具工房として創業したエルメスは、手仕事によるクラ

エルメス

ーズ/

フトマンシップの実践と「人」を中心に据えた価値観を尊重しながら歩み

※

メンズ/

続けています。創造性、美しい素材の探求、卓越したノウハウにより、レディス

時代や世代を超えた夢のある製品をお届けしています。
香水と基礎化粧品を取り揃えた、1803 年パリ創業の総合美容専門

オフィシーヌ・2

ガーデンプラザ C／
1F

ユニヴェルセル・
ビュリー

フレグランス/ビューティー

ガーデンプラザ C／
1F

原料と美容道具を提供しています。創業者ビュリーの理念と革新性を受け継ぎながら現代の美容界の画期的な製造技術を取り入れつつ、※3店。独自に開発した化粧品や、こだわりをもって世界中から選りすぐった

自然の恵みを最大限に引き出す商品を提案し続けています。
ジュエリー/

1847 年パリで創業以来、ラグジュアリーの世界を代表するカルティエ。

カルティエ

ウォッチ/

ジュエリー、ウォッチメイキングなど多岐にわたるクリエイションには、卓越し

※

バッグ/

た職人の技と時代を超越するシグネチャーが融合しています。

革小物
1586 年から受け継がれた、確かな職人技が創り出すサンルイのクリス
タル製品は、すべて手作業で作製され、装飾を施されます。伝統を守りつつ、革新を続けてきたサンルイのコレクションは、皆様の生活を美しく4

ガーデンプラザ B／
1F

サンルイ

クリスタル製品※彩ります。
麻布台ヒルズ店は、シャンデリアやポータブルランプなどの美しい光を放つ照明や、手作業によるカッティングが施されたグラスなどのテーブルウェ
ア、デコレーション他、サンルイの世界観をご紹介する国内で唯一の路面店です。
セリーヌは 1945 年にセリーヌ･ヴィピアナが子供向けのメイド トゥ メジャーのシューズブランドとして創業して以来、ブランドの柱には常に「サヴォアフェール」（匠の技）と最高品質の素材を融合する考えを打ち出

5

ガーデンプラザ B／

セリーヌ

バッグ/革小物/レし、パリ･シックを代表するブランドに。2018 年よりアーティスティック、クリ

1F･2F

※

ディス

エイティブ、イメージ･ディレクターにエディ･スリマンが就任。セリーヌ 麻布
台では、アイコニックな「トリオンフ」や「16」といったレザーグッズに加え、ウィメンズのウェア、スモールレザーグッズ、シューズ、アクセサリー、オート･パ
フューマリーやメゾン･セリーヌ（ホームアイテム）など幅広く展開します。
ヨーロッパと中国をはじめとして、タイムヴァレーは各地域における戦略的

タイムヴァレー6

ガーデンプラザ A／
1F※
日本国内市場初に重要なパートナーとの運営により現在 40 店舗以上を展開しており、この度日本国内市場初となるブティックを麻布台ヒルズにオープンいたし時計/ます。麻布台ヒルズではボーム&メルシエ、ショパール、IWC、ジャガー･

ジュエリー

ルクルト、モンブラン、パネライ、ピアジェ、ロジェ･デュブイ、ヴァシュロン･コ
ンスタンタンなどの高級時計、およびジュエリーメゾンの世界観を体感で
きます。

1

No

フロア

店舗名

業態名

概要
1946 年、クリスチャン･ディオールが創設。1947 年、初のコレクションで披露した「ニュールック」は数字の「8」のようなシルエットを描くスタイル
で、当時の女性のファッショントレンドを大きく変えたことで話題となりまし7

ガーデンプラザ C／
1F

ディオール

バッグ/革小物/レた。現在はオートクチュール、ウィメンズ コレクションを担当する、ウィメン※

ディス

ズ クリエイティブ ディレクターのマリア･グラツィア･キウリ、メンズ クリエイテ
ィブ ディレクターのキム･ジョーンズによるクリエイションに加え、キッズ&ベ
ビー、ファイン ジュエリー、メゾン、化粧品などのカテゴリーを展開しています。
LVMH グループの一員であるブルガリは、1884 年に宝飾店としてローマで創業しました。カラーストーンを巧みに操る偉大なハイジュエラーとして、イタリアの卓越したものづくりにより世界的名声を確立し、現在も上質なクラフツマンシップを誇っています。その国際的な成功により、世界

8

ガーデンプラザ B／
1F

ブルガリ
※

ジュエリー/

で最も高級なショッピングエリアに進出するブティックやホテルのネットワー

ウォッチ/

クを有し、ファインジュエリーや高級腕時計からアクセサリー、香水まで、革小物

多角的な商品やサービスを提供する、グローバルラグジュアリーブランド
へと進化してきました。数々の慈善事業とも提携しており、企業の社会的責任（CSR）のコミットメントを通じて持続可能な未来を実現するために現在に革新を起こすこと、そして自然環境と地域社会に貢献す
ることに積極的に取り組んでいます。
1895 年にパリで創業された 4 世代続くブーツメーカー「ベルルッティ」。
ベルルッティのスタイルは、その黎明期から、高度な技術とビスポークのものづくりに深く根付いたサヴォアフェール（匠の技）から湧き出る型破り

9

ガーデンプラザ A／
1F

ベルルッティ
※シューズ/

な創造性で知られてきました。時代に合わせて変化する一方で、変わバッグ/革小物ることのないクラフツマンシップの精神を受け継いでいます。国内最大級/メンズの路面店となる麻布台ヒルズ店は、最新のデザインコンセプトによる波形状のファサードとラグジュアリーなインテリアが誂えられたブティックにて、シューズからレザーグッズ、プレタポルテまで、コレクションのフルラインナップを展開します。
ボッテガ･ヴェネタは、1966 年の創業以来、その革新的なクラフツマンシ
ップで個性に働きかけ、インスピレーションをもたらしてきました。ボッテガ･

10

ガーデンプラザ B／
1F

バッグ/革小物/ウェ

ヴェネタが生み出すものはすべて、クリエイティビティが中心となっていま

ボッテガ･ヴェネタア/

す。イタリアの文化に深く根差しながら、エクスクルーシブな商品を提供

※

シューズ/

することで、美しさのみならずエモーションを生み出します。ボッテガ･ヴェ

ライフスタイルネタ 麻布台ヒルズでは、ひとりひとりの個性を称える、唯一無二のバッグや革小物のオーダーを承る「メイド･トゥ･オーダー」サービスのほか、ライフ
スタイルに焦点をあてたホームコレクションなどを豊富に取り揃えます。

2

■ガーデンプラザ｜ショップ
No

フロア

店舗名

業態名

概要
管理栄養士やプロカウンセラーが常駐し、4 つのインナービューティ分析に基づき、お客様一人ひとりに合わせたオーダーメイドな食生活指導･

11

ガーデンプラザ B／
2F

エステプロラボ麻布台

美容サプリメント指導･ファスティング指導を行うエステプロラボ。麻布台ヒルズ

サプリメント/健康

店ではエステプロラボ製品を使用したスムージーやプロテインジュースを食品

はじめ麻布台ヒルズ限定インナービューティドリンクも提供予定。また港区エリア店初の、精密な「肌分析」や高濃度水素吸入なども用意しています。
ウェルネスに満ちた心地よさに寄り添う、そんなライフスタイルを提案する
タイ生まれのナチュラルスキンケアブランド「THANN」。プロダクトには、

12

ガーデンプラザ B／
2Fタン

厳選したコメヌカ油やシソエキス、精油を配合。植物の豊かな恵みを伝

スキンケア/
旗艦店

える繊細な香りや心地よい使用感はジェンダーフリーで支持を集めてい生活雑貨ます。麻布台ヒルズでは、独創的なインテリアと精油の香りに包まれながら、コンサルテーションテーブルでゆっくり商品をお試しいただけるほか、
ラグジュアリーな香りのディフューザーや限定商品もご用意します。
1993 年にイタリア･パルマで誕生したヘアケアブランド「ダヴィネス」。「自然の恵みを生かし、その恩恵を人々の暮らしに活かす」という考えのも

13

ガーデンプラザ B／
2Fと、環境にも人にもやさしいサステナブルなものづくりを行っています。麻

ナチュラル

ダヴィネス

布台ヒルズでは、新たな挑戦となる「家庭的でエレガントなイタリアンス

ヘアケア/

タイル」をテーマに、新クリエイティブディレクターが監修する、エメラルドグ

コスメ

リーンを基調とした、シックでありながらも居心地のよい空間でゆっくりとお買い物いただけます。髪を健やかに保つヘアケア商品から、「コンフォートゾーン」のスキンケア、ルームフレグランスなども取りそろえています。
フレグランスメゾン「FUEGUIA 1833」は、2010 年ブエノスアイレスでジュリアン･ベデルにより創業。世界的な香水の分野に独自の概念をもち、果てしなく広がる南米の広大な土地、歴史、芸術、音楽、自然、

フエギア 183314

ガーデンプラザ B／
2F

麻布台

文化にインスピレーションを得てつくられた、唯一無二のコレクションを体
フレグランス

感できます。
麻布台ヒルズへ新たに建設した「ツリーハウス」では、最先端科学技術

新業態

によって原材料の分子構造から分析･研究開発しハンドクラフトされた製品群を体験でき、自身のアイデンティティーを無限に模索する空間でお出迎えします。
ドイツの香りブランドとして有名な「LINARI」とベルギーのキャンドルブラ

リナーリ
15

ガーデンプラザ B／
2F

バオバブコレクション
新業態

ンド「Baobab COLLECTION」のルームフレグランスを中心とした、両フレグランス/生活雑貨

ブランドが一堂に会する初のセレクトショップ。麻布台ヒルズでは世界初となる「LINARI」のスキンケア商品や「Baobab COLLECTION」のキャンドルなどのアイテムも展開。黒と木目を基調とした、高級感あふれ旗艦店

る店内で、ルームフレグランス、香水、キャンドル、スキンケア商品と様々なアイテムをお楽しみいただけます。

3

■ガーデンプラザ｜サービス
No

フロア

店舗名

業態名

概要
ヘアカラーリストによるヘアカラーリングを中心にネイル、ヘッドスパ、眉毛･まつ毛、自宅でのヘアケアアドバイスなどのスペシャリストによるフルセ
クション型トータルビューティーサロンにメンズ専用ヘアサロン「MEN'S

16

ガーデンプラザ B／
2F

カキモトアームズ
旗艦店

トータル

GROOMING SALON」を併設。また、初のプライベートルーム 3 部

ビューティー型ヘア屋をご用意し、お一人様やカップル、ファミリーでも安心してリラックスできサロンる環境を創出しました。ヘッドスパでは「頭皮の美容」をコンセプトにしたメニューを美容クリニックと共同開発。美容医療分野で注目の治療成分を頭皮ケアに応用した頭皮のアンチエイジングコースを麻布台ヒルズ
からスタート。心身ともにワンランク上の美しさを提供します。

■ガーデンプラザ｜アート&デザイン
No

フロア

店舗名

業態名

概要
オンライン上でアーティストと鑑賞者が出会う場を提供してきた、The
Chain Museum が手掛けるリアル店舗「ギャラリー&レストラン舞台裏」。展示スペースの裏側に回り込むと、そこにはシェフのいるキッチンがギャラリー＆レストラン
17

ガーデンプラザ A／
B1F

舞台裏
新業態

あり、冷えた白ワインと気楽な前菜、本格的なコース料理まで楽しめま

ギャラリー

す。美術館に所蔵されるようなベテランのアーティストから、グローバルなレストラン

マーケットで熱い視線を集める話題のアーティストまで、ときには演劇やダンスのようなパフォーマンスも。ここはアートを鑑賞したあとにビールやワインを片手に語り合う、そんな人が主役のギャラリーでありレストランです。
マンガを、受け継がれていくべきアートに。尾田栄一郎「ONEPIECE」、久保帯人「BLEACH」、池田理代子「ベルサイユのばら」など……。出版社である集英社が手がける「マンガアート」ギャラリー。

集英社マンガアート
18

ガーデンプラザ A／
B1F

ヘリテージ
初リアル店舗2021 年よりウェブサイトのみで展開していた「集英社マンガアートヘリテ

マンガアートージ」が、今回、常設のギャラリーを初めてリアル店舗として出店します。

ギャラリー

現在考えうる最良のマテリアルと技術を使い、マンガ家と版元が監修する、妥協のないアートプリントを制作。限られたエディションで販売する作品において、NFT ブロックチェーンで作品を保証し、来歴を記録するという新たな試みも実施します。
世界的な人気を誇るアート集団チームラボによるミュージアム「チームラ19

ガーデンプラザ A／
B1F

teamLab Sketch
Factory by teamLab
Borderless

ボボーダレス」での体験を、オリジナルのプロダクトに変えるファクトリー（工場）。ここでは、ミュージアム内の作品《スケッチオーシャン》で自分ショップが描いた魚が自分だけの缶バッジ、T シャツ、トートバッグになっていく様
子を鑑賞でき、そのまま持ち帰ることができる。

※

4

フロア

No

店舗名

業態名

概要
麻布台ヒルズギャラリーの近くにあり、アート鑑賞の前後に立ち寄れるカ20

ガーデンプラザ A／
B1F

麻布台ヒルズギャラリー

ギャラリー カフェ / スペー

カフェ/

ス

スペース

フェ＆スペース。ランチ、カフェ、バーと幅広い用途で利用可能。ギャラリーのサテライトスペースとして、展覧会やイベントが実施されている期間
中は、コラボレーションメニューを提供する特別なカフェとして営業するほか、ポップアップショップを開店していることも。駅前のカウンターではテイク
アウトメニューを提供する。

■ガーデンプラザ｜ハイエンドレストラン
フロア

No

店舗名

業態名

概要
2011 年神楽坂にて開業し、神戸牛をはじめとした安全で美味しい最21

ガーデンプラザ A／
2F

麻布台 中むら高級の和牛と天然で旬の最高級食材を、素材本来の良さを最も引き鉄板焼出せる方法にて提供している「神楽坂 鉄板焼 中むら」。移転後は新※たに炉窯･炭焼き台による料理もお楽しみいただけます。
つけ場に立つのは、鮨職人「すし匠」の中澤圭二氏の元で 16 年間修行した弟子の杣木辰茂氏。旬の食材を中心に江戸前鮨の技法でシ
22

ガーデンプラザ B／
1F

ャリに合うように手当された極上の素材を握っています。春子鯛は卵と寺子屋すし匠

江戸前鮨

お酢のおぼろに漬けて優しい酸をまとわせ、鮪の赤身は寝かせて酸味を出し相性の良い赤酢のシャリで握る。すし匠のスペシャリテとも言われる
鮪の中落ちに刻んだ長ネギと沢庵を合わせて握るおはぎは訪れるゲストを魅了してやまない逸品です。
天ぷら業界を牽引する新留修司氏が手掛ける名店「天風良 にい留」

23

ガーデンプラザ D／1F

天風良 にい留が東京に移転。「生きている衣」を纏った天ぷらは、ここでしか味わう事

天ぷらができない逸品。日本の文化である「天ぷら」が素材の香り、味、水分を最大限に活かせるものである事を麻布台から世界に発信していく。
懐石料理の名店「富小路やま岸」の東京分店。京料理の伝統を守りながら、茶懐石のおもてなしの精神を基本に、四季の移り変わりをじっく

24

ガーデンプラザ B／
1F

富小路やま岸

日本料理･

※

京料理

りと感じていただけるお料理を提供します。京野菜や川魚など、京都の食材を使用したお料理を通じて、毎月おとずれる京都の歳時記の文化をお楽しみください。また、お料理だけではなく「茶道」「華道」「書道」
で得た精神を元に、非日常の新しい時間を全 6 席の贅沢な空間にて五感でお楽しみいただけます。
ミシュラン二つ星、ミシュラングリーンスター、The World's 50 Best
Restaurants 他、名だたる賞を獲得する川手寛康氏が手がけるフレ

25

ガーデンプラザ D／2F

フロリレージュフレンチ

ンチガストロノミーが外苑前から移転。プラントベースという野菜を中心とレストラン

した料理の価値を追求し、更に進化した食のサスティナビリティに取り組
みます。

5

No

26

フロア
ガーデンプラザ A／
2F

店舗名

業態名

概要

ル・サティネ/

デザートレストラン/パティ

The New York Times「Best of New York」、Asia’s 50 best

ル・サロン・プリべスリー･Restaurants「Best Pastry Chef」、ゴ･エ･ミヨ「ベストパティシエ賞」

ブーランジェリー･ショコラ等、世界で評価をされてきた成田一世氏の待望の店舗が麻布台ヒルトリー※ズにオープンいたします。
オーナーシェフの東鉄雄氏がスペイン料理をコースで楽しんでもらいたいと 2013 年に京都に「acá」をオープンし 2017 年から 4 年連続ミシュラ

27

ガーデンプラザ A／
2F

aca°（仮称）

ン一つ星を獲得、2020 年東京日本橋へ移転後も予約困難が続く人

スペイン料理気のスペイン料理店です。麻布台ヒルズではシェフの手仕事を堪能でき※るカウンター席と心地よいテラス席をご用意し、カジュアルながらも洗練されたスペイン料理をお楽しみいただけます。
■ガーデンプラザ｜レストラン
No

フロア

店舗名

業態名

概要
大人の秘密基地として人気のレストラン&バー「Sta.（エスティーエー）」の新業態が、麻布台ヒルズの地下鉄駅前広場に、昼から夜まで

Sta.麻布台28

ガーデンプラザ B／
B1F（エスティーエー）
新業態

レストランバー/オー
ルデイ

様々なシーンでご利用いただけるカフェ&ダイニングとして誕生。
GREEN をテーマにしたこだわりの店内で、調理師･管理栄養士･フー
ドスタイリストが、調味料から無添加にこだわり丁寧に仕込んだ、家庭ダイニング

料理をベースとした創作料理を提供します。週替わり弁当や、米粉唐旗艦店

揚げなどの人気惣菜、自家製ケーキなどスイーツのテイクアウトができるのは麻布台ヒルズのみです。
いつも賑わいを見せる人気のタイ料理店「クルン・サイアム」。麻布台ヒルズでは、千葉県市原市にある自社農場「スースー・アグリ」にて、ゾウ

29

ガーデンプラザ B／
B1F

クルン・サイアム
新業態の堆肥を使った循環型で育てたタイ野菜を使用する、SDGs の取り組
みを発信する新業態です。タイの名門ホテルなどで腕を磨いたシェフ

タイ料理が、あらゆるスパイスとハーブを使用して作る本格的なタイ料理をランチやディナーで味わえます。タイ雑貨を散りばめた異国情緒漂う店内で、まるでタイを訪れたかのような気分をお楽しみください。店頭に並ぶお弁
当のほか、メニューは全品テイクアウトも可能です。
数多くのメディアで取り上げられ、東京にある札幌スープカレーを代表する恵比寿の名店「イエローカンパニー」。北海道産を中心とした品質の

ザ イエローカンパニー トウ
30

ガーデンプラザ B／
B1F

高い 15 品目の野菜と 30 種類以上のスパイスを使用し、漢方も含む

スープカレー

キョウ
新業態

発汗性とスパイスの深みがある絶品のスープカレーを提供します。麻布

専門店

台ヒルズでは、ここでしか食べられない限定スープカレーに加え、厳選した北海道産の牛乳を使用したソフトクリームを提供します。全品テイク
アウト可能でご自宅でも美味しくお召し上がりいただけます。

6

フロア

No

店舗名

業態名

概要
市ヶ谷にある、千葉県産の銘柄豚で味の質はもちろん、栄養豊富な「林 SPF」を使用したこだわりのとんかつが楽しめる人気とんかつ店「とんかつ河むら」。生産者と直接話して最適な物を調達した肉やパン

31

ガーデンプラザ B／
B1F

粉、厳選した揚げ油、高い技術によって上質な肉を一番おいしい状態

とんかつ河むら旗艦店

とんかつに仕上げます。キャベツやお米など提供するすべてのものに厳選した食材を使用し、定食のご飯や豚汁、ぬか漬けに至るまで手間暇惜しまず「本当においしいもの」を提供します。麻布台ヒルズでのみ提供されるメ
ンチカツ定食をはじめ、ロースとヒレを同時に楽しめるセットもご用意しており、「とんかつ河むら」でしか味わえないとんかつを提供します。
福岡発祥の天麩羅専門店、博多天ぷらたかおの新業態となる「博多天麩羅たかお UMU」では、上品なしつらえと吟味した食材で博多天ぷらの魅力を最大限に活かし、厳選食材を使用した定食はもちろん、博多天麩羅たかお
32

ガーデンプラザ B／
B1F

UMU （ウム）

夜にはコース料理もご用意しており、揚げたてを一つずつ気軽な値段で天ぷら提供します。天ぷらに合う日本酒やワインをはじめ、天ぷらをおつまみに

新業態

お酒もお楽しみいただけます。

日本人オーナーがベトナム、インド、カンボジアなどグローバルで展開し、

33

ガーデンプラザ D／1F

ピザフォーピース「Asia's 50 Best Restaurants」で「Essence of Asia」に輝いた大東京

人気ピザレストランが日本初上陸。店内工房で作る自家製フレッシュ
チーズ、世界の食文化を繋げるオリジナルのピザやサステナブルな食材※
新業態

ピザレストランをつかった料理が魅力です。「Earth to People」をコンセプトに内装のデザイン･マテリアルから音楽までこだわりが詰まった空間で、全国各地

旗艦店の生産者、シェフ、パティシエ、ミクソロジストなどと繋がっているからこそ

日本初出店実現できる日本オリジナルのメニューを展開。ワンネスな世界を共創します。
8 年連続ビブグルマンを取得したラーメンの名店「麺尊 rage」。麻布台
ヒルズ店は女性やお子さま連れのお客様も利用しやすい内装になっており、お子さま専用メニューもご用意いたします。軍鶏と醤油にこだわっ34

ガーデンプラザ D／B1F

麺尊 rage（レイジ）

た「軍鶏そば」をはじめ、煮干しそば、まぜそば、テイクアウトメニューをごラーメン用意しています。「軍鶏そば」は脂肪分が少なくスッキリとした肉の旨味が濃い軍鶏スープに香り豊かな生揚げ醤油を合わせたラーメンです。通
常メニュー以外にも、全国から厳選した食材を使った麻布台ヒルズ限
定メニューも提供します。
東京市ヶ谷で創業以来 37 年、ランチタイムは行列の絶えないステー
キレストラン「らいむらいと」。中でも多数のメディアで紹介されている、オ35

ガーデンプラザ B／
B1F

らいむらいとハンバーグステーキ/ローストビーフ

リジナルのソースと旨みを閉じ込めたジューシーな肉、芳醇なチーズを絡めたチーズハンバーグは人気の一品です。また、フレンチ出身のシェフが和風にアレンジした「牛ロース肉のレア焼き丼」や「牛肉のチーズはさみ揚げ」など他店では味わえないメニューを楽しむ事ができます。麻布台ヒルズ限定で希少な和牛を使用した「ローストビーフ丼」を提供します。

7

■ガーデンプラザ｜カフェ・食物販
No

フロア

店舗名

業態名

概要
「京都から世界へ」をスローガンに、日本人の味覚、ミニマルなデザイ
ン、勤勉性で世界で勝負をかける「アラビカ」。コーヒー豆はオーナー自身が世界のコーヒー産地を訪問し厳選し、世界最高峰のエスプレッソ

36

ガーデンプラザ B／
B1F

アラビカ東京 B1
東京初出店

スペシャルティコー

マシン、スレイヤーで抽出。店舗には焙煎機を保有し、お客様一人一ヒー

人に対して、バリスタが最適な豆と焙煎具合を推薦し、カスタム焙煎をロースター行います。長年のデザインパートナー、日本の no.10 とデザインした、ア
ラビカのブランドカラーである白や、スレイヤーが映えるシンプルな空間です。玄関口となる地下の店舗にて、世界中の皆様をお迎えし、シンプ
ルかつ最高のコーヒーをお楽しみいただけます。
イラストレーター、アートディレクターとしても活躍している川村明子氏手掛けるオーガニック＆ヴィーガンカフェの先駆け的存在「8ablish」が麻布台ヒルズにリニューアルオープン。できる限りオーガニック素材を使用し

37

ガーデンプラザ A／
2F

エイタブリッシュ
旗艦店

たお料理やお菓子は、小さなお子さまから大人までどなたでも安心してヴィーガン

お楽しみいただけます。開放的なテラス席はお子さまやペット連れのおカフェ

客様にもご利用いただけます。ランチやアフタヌーンティーのほか、ナチュ
ラルワインや日本酒をお楽しみいただけるアペロタイムでのご利用もおすすめ。デザイン性の高いパッケージが人気のクッキー缶をはじめ、オリジナ
ルギフト用品も取り揃えています。
フランス産 A.O.P.認定発酵バター「エシレ」専門店が、“バターのアトリエ”をテーマとする新業態「エシレ･ラトリエ ドゥ ブール」として登場。“バタエシレ・ラトリエ38

ガーデンプラザ B／
1F

デュ ブール※

バター/洋菓子/パーのアトリエ”とは、エシレ バターのおいしさを極限まで引きだした、こだわ

ン/雑貨

りのあるものを作り上げる場。工房を併設した日本最大規模の店内に、ここにしかないオリジナルのお菓子やヴィエノワズリなどがずらりと並び新業態ます。エシレの手仕事を間近に見ることができ、焼きあがりの音や香りを感じられる特別な空間で、お買い物をお楽しみいただけます。
世界最優秀味覚賞受賞、「世界のベストオブベストショコラティエ 100」選出など、世界的にも高い評価を受けるフランス人パティシエ、サント

スイーツ
39

ガーデンプラザ B／
B1Fス･アントワーヌのパティスリー。生まれながらのフランス人独特のセンス

（ケーキ/

クリオロ

チョコレート/手土産）に、日本が大好きで和素材の使い方にも定評のあるサントスシェフならではの繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツをお楽しみいただけます。麻布台ヒルズでは、ケーキや焼き菓子はもちろん、サントスシェフの最も得意とするチョコレートをバリエーション豊富に展開します。季節ごとに味が変わるソフトクリームなどの新作商品もお楽しみいただけます。
フレンチ出身のパティシエ･小代氏が手掛ける、オーガニックや自然由来の厳選した素材本来の美味しさと香りが楽しめるスイーツを展開する福岡の人気パティスリー。着色料や保存料を使用せずに表現された華やかなアイテムは、上質なギフトとしても喜ばれます。麻布台ヒルズは、

40

ガーデンプラザ B／
B1F

ショウダイ
ビオナチュール

オーガニック「shodai bio nature」のフルラインナップが揃う都内唯一の店舗。スペ

スイーツ/

シャリテである花弁のチョコレート「ミルティペタル」を中心に色鮮やかなチ

洋菓子ョコレート、パウンドケイク、マカロン、バウムクーヘンなどの洋菓子と、アイ
スクリームやジェラートなどを展開します。

8

No

フロア

店舗名

業態名

概要
博多に本店を構える創業百年の和菓子の老舗で行列必至の銘店「鈴懸」。「現代の名工」に選ばれた初代中岡三郎氏の教えにもとづき、厳選した素材に由来する味と技を極め、進取の試みを織りまぜて

41

ガーデンプラザ C／
B1F

鈴懸

和菓子の世界を広げています。麻布台ヒルズは関東唯一の路面店

和菓子

で、洗練された鈴懸らしい空間を存分にお楽しみいただけます。併設された工房で和菓子職人が一つずつ手作りした出来立ての四季折々の生菓子や、定番の「鈴乃〇餅」「鈴乃最中」、そして籠に入った詰め合
わせギフト等が 9ｍのロングショーケースに並びます。
1854 年に日本を代表する茶所である京都宇治に生まれた茶商「中村藤吉本店」が手掛けるテイクアウト主体の新業態。日本茶各種を

42

ガーデンプラザ B／
B1F

中村藤吉麻布台
新業態

日本茶 TOGO
スタンド

様々な飲み方･アレンジで堪能できるだけでなく、人気の生茶ゼリイを使ったデザートドリンクなど麻布台ヒルズ限定のメニューも多数提供し、ほとんどの商品を気軽にテイクアウトすることができます。その他各種スイーツやティーバッグ等の物販も展開。高品質な日本茶を無料で味わえる試飲スペースも京都宇治の本店と同様に備えます。
天保 5 年（1834 年）の創業以来、伝統を守りながら時代に合わせて革新を続けてきた「日本橋 千疋屋総本店」。麻布台ヒルズは、新たな美食体験ができる次世代のフルーツパーラーとしてオープンします。店

43

ガーデンプラザ B／
B1F

日本橋 千疋屋総本店

フルーツパーラー/ス

内は彩りあふれるフルーツのショーケース、特別感を演出するカウンターイーツ/が象徴的で、先人たちが想いを紡ぎ受け継いできた、日本橋本店のグ

パフェ/ギフト

ランドメニューをより華やかにリバイタル。新たな取り組みとして、季節ごとに国内外から選りすぐった稀少性の高いフルーツを使用したコースメニュ
ーや、美容や健康に効果が望まれるフルーツを使用したオリジナルメニュ
ー、フルーツの美味しさを最大限に活かしたギフトを展開します。
素材のおいしさをシンプルに表現した旬のフレッシュケーキが人気の「ハーブス」関東最大面積の旗艦店。クラシックモダン コロニアルスタイルを
歴史から紐解き「ハーブスらしさ」を追求した上質なインテリアデザインの

44

ガーデンプラザ C／
B1F

ハーブス
旗艦店

空間で、豊かなひとときをお過ごしいただけます。選び抜いたオリジナル

フレッシュ

ブレンドの紅茶、バリエーションを楽しんでいただけるオリジナルローストさケーキ/カフェれたコーヒー、ブラッシュアップしながら育ててきた変わらないおいしさのケーキをお楽しみいただけます。店内で作りたての料理は定番メニューに加え、現在、名古屋本店のみで味わえるオムライスを店舗限定メニューとして提供します。
チョコレートに魅せられ、ショコラティエとなった江口和明氏が素材を活かすことにこだわり進化を続ける「パティスリーアンドカフェ デリーモ」。麻布台ヒルズ店で「a la minute（すぐに、出来立て）」をコンセプトに、盛45

ガーデンプラザ B／
B1F

パティスリーアンドカフェ
デリーモ

パティスリー/カフェ

り付けの様子も見ることができる出来立てのオリジナルパフェはもちろん、店内で焼き上げたガトーもその場で提供するほか、ギフト用の洋菓子やテイクアウト可能なワンハンドスイーツも展開します。ランチタイムやディ
ナータイムには、パスタなどの料理や、パフェとアルコールのペアリングなどをお楽しみいただけます。

9

No

フロア

店舗名

業態名

概要
「森のめぐみを洋菓子を通じてお届けする」という想いを込めて、木の実など森の素材をふんだんに使った焼き菓子が人気のパティスリーです。
青を基調とした上品なデザインのクッキー缶に、食感や味わいの異なる46

ガーデンプラザ B／
B1F

パティスリーGIN NO
MORI

クッキーをひとつひとつ手作業で詰め合わせた、まるで宝石箱のようなスイーツ「プティボワ」は「パティスリー GIN NO MORI」の代表アイテム。季節の素材を使ったパウンドケーキやコンフィチュール、そして麻布台ヒルズのオリジナル商品を展開します。運営母体である銀の森では、人と森の共生を目指し、岐阜県中津川市で 20 万㎡超のゴルフ場跡地を森に戻す計画をスタートさせています。
都清水寺参道から発祥した焼き栗専門店「比沙家」が手掛ける、完熟栗を使用したスイーツや和洋を中心としたビストロを提供するラウンジ。店頭で販売される、厳選栗を使用した季節に合わせた和洋菓子

47

ガーデンプラザ B／
2F

ヒサヤキョウト
新業態

高級栗スイーツ/フード

は、手土産や自分へのご褒美に最適です。和栗のモンブランなど、こだわりのスイーツを作る職人の手しごとが楽しめるカウンター席やゆったりとくつろげるソファ席もあります。穏やかな光が差し込む心地の良い空間
で、ここでしか味わえない出来立てのスイーツやお食事をご堪能いただ
き、贅沢なひとときをお過ごしください。ランチやティータイムだけでなく、ディナータイムでは気分のままにお食事とお酒を楽しみいただけます。

No

フロア

店舗名

業態名

概要
世界中のカカオ農園から直接高品質のカカオ豆を仕入れて工房で職人が手造りする Bean to Bar スタイルのスペシャルティチョコレートの専門店「Minimal」。麻布台ヒルズ店は、そのシグネチャースイーツが集ま

ミニマル ザ48

ガーデンプラザ A／
2Fスペシャルティ
新業態

り、最上級の食べ比べやペアリングという“新しいチョコレート体験”をおチョコレート

届けする新業態。日本を代表する「新政酒造」の日本酒や、「The専門店World’s 50 Best Discovery」に選ばれた「とおの屋 要」のどぶろく、
日本古来の在来種や高品質な日本茶、トップレベルのスペシャルティコ
ーヒーなどの最高品質の飲み物とチョコレートやガトーショコラの食べ比べ･ペアリング体験を提供します。
世界各国のプレミアム蜂蜜を揃える蜂蜜専門店 L'ABEILLE の旗艦店。麻布台ヒルズ店では、自社養蜂場の蜂蜜と世界の養蜂場を訪ねて買付けた世界 12 か国 80 種類以上の蜂蜜、蜂蜜で作った食品

49

ガーデンプラザ B／
B1F

や菓子、ミツバチ由来の健康食品などがバラエティ豊かに並び、蜂蜜の

ラベイユ
旗艦店

ソムリエである販売スタッフがお客様にぴったりの商品をご提案します。ト

蜂蜜専門店

レーサビリティの確かな蜂蜜は蜜源となる花ごとに陳列され、テイスティン
グカウンターで全種類ご試食いただけます。蜂蜜を 24 時間定温管理
する「蜂蜜セラー」内の商品は、全て麻布台ヒルズ店限定。麻布台ヒルズを望む、アークヒルズのガーデンで採れた「東京 麻布のはちみつ」も数量限定で販売します。

10

■タワープラザ｜ファッション
No

フロア

店舗名

業態名

概要
南カリフォルニアを拠点とするグローバルライフスタイルブランドの UGGⓇ
は、代表するアイコニックなクラシックブーツをはじめ、スニーカーやアパレ

50

タワープラザ／2F

アグ®

シューズ/

ル･アクセサリーもラインナップに取り揃えています。通常ブティックでは取ファッション

り扱いのない商品や、麻布台ヒルズ限定商品 も展開。ライフスタイルブ

グッズ

ランドとしての UGGⓇの世界観をより感じられる、ブランドの伝統とDNA を体現したストアになっており、プレミアムなブランドエクスペリエンスを提供します。
2018 年、トゥモローランド創業 40 周年を記念して誕生したブランド「CABaN」。「トゥモローランド」のエレガンスやトラディショナルマインド、

ファッション/雑貨/ラ51

タワープラザ／2F

イフ

キャバン

上質さはそのままに、シルエットバランスや素材使い、カラーにはブランド
らしい軽やかさや抜け感をプラス。性別や年齢･国籍も超えて着る人の個性をさらに引き出す、シンプルで遊び心のあるウェア･グッズを展開。アスタイル/

イコンでもあるコットンカシミヤ素材を使用したアイテムをはじめ、建築

アクセサリー

家、デザイナー、アート・ディレクターとしてイタリア･ミラノを拠点に活躍す
る、パトリシア･ウルキオラと「CABaN」のシグネチャーコレクションもご用意しています。

No

フロア

店舗名

業態名

概要
THE STORE by C は、Comfort（心地よさ、快適さ）Culture（文化）Casa（家）Current mood（今の気分）Curiosity

52

タワープラザ／2F

ザ･ストア バイシー

（好奇心）の「C」で始まる 5 つのキーワードをアウトラインに、「オトナレディスの女性のための上質な日常服と休日服」を軸にした、カリフォルニアのラ

ファッションイフスタイルを提案するブランドです。麻布台ヒルズでは限定のカプセル
コレクションや、インテリアやアートなども充実させたストアを展開。麻布台ヒルズ限定の企画も予定しています。
ラグジュアリーでありながらナチュラルでリラックス感のある、ヨーロッパの「モ53

タワープラザ／2F

ジェンテ ディ

インポート

マーレ

セレクト

旗艦店

ダンスタイル」を表現したライフスタイルショップ、「ジェンテ ディ マーレ」。
旗艦店として出店する麻布台ヒルズは、ドレスウェアに特化したコーナーの拡充や、初のステーショナリーコーナーも展開。ウェアをはじめバッグ、

ショップ

アクセサリー、フレグランスなど、高品質で洗練されたインポートブランド
を、メンズ&レディスでラインナップします。
シンプルでベーシックなデザインにトレンドをプラスし、NY の上質なアー

セオリー
54

タワープラザ／2F

旗艦店

バンスタイルを発信するブランド「Theory」のニューコンセプトストア。麻メンズ/

布台ヒルズでは、ラグジュアリーなエクスクルーシブライン、HELMUT

レディス

LANG などの特別な商品ラインナップでお迎えします。「Theory」の「現在」を体感できる定期的開催のイベントや、骨格診断士の資格を持ったファッションアドバイザーがお一人お一人に合ったスタイリングを、外11

光の入るゆったりした店内でご提案します。他では味わえないショッピン
グ体験をご堪能いただけます。

デンハムは、2008 年に国際的にも名⾼いデニム職⼈ジェイソン･デンハ
ムによって設⽴されたデニムブランドです。麻布台ヒルズでは、白を基調
55

タワープラザ／2Fとした内装で、ヴィンテージな世界観を演出。また店内に併設したカフェ

メンズ/

デンハム

コーナーではこだわりのコーヒーを提供し、お客様との交流の場を創出しレディスます。その交流からヒントを得て、お客様と「共創」した麻布台ヒルズ限
定商品を、毎シーズンリリース。他のデンハムストアとは一線を画す、様々な「境界」を排除したボーダレス･タイムレスなショップです。
1978 年創業のトゥモローランドが手掛ける、コンセプトショップ

56

タワープラザ／2F

ファッション/雑貨/ス「MAISON et VOYAGE」が初出店。遊び心ある紳士の嗜みと旅が

メゾン エ

ーツ/

テーマ。心を映し出す 1 枚の美しいシャツ、着る人の瞬間を輝かせるオ

ヴォヤージュ

アクセサリー/オーダ

ーダースーツ、共に旅を続けるシューズ。いつの時代も人々を魅了し続ー

ける名作たち。オリジナルブランドをはじめ、世界中で出会った唯一無二のウェア･グッズを展開します。

No

フロア

店舗名

業態名

概要
「豊かさ･上質感」をキーワードに、大人に向けたドレス軸のライフスタイ
ルを提案するユナイテッドアローズが手掛ける、ニューラグジュアリースト
ア。麻布台ヒルズでは、物質的な豊かさだけでなく、内面の美しさや健

57

タワープラザ／2F

ユナイテッドアローズ
ウィメンズストア

ファッション/ ウェ

康、ライフスタイルに寄り添い、厳選した商品を取り揃えます。ファッショ

ルネス/

ン･スタイルに関するご相談、お客様にとってお困りのことに対して寄り添

ライフスタイルう、コンシェルジュでありセラピストでもある販売員がお出迎えします。永く愛せる永遠のスタンダード、ファッションの楽しさを感じるとっておきのアイ
テム、そして、ウェルネスライフをサポートし、今、そして未来の私たちに必要と感じるものを愛をもって提案していきます。
世界中から厳選した 300 以上のブランドを取り揃えるセレクトショップ･
パリゴ。新業態となる麻布台ヒルズは「エイジレスにファッションを愉しむセル グランドクローゼット58

タワープラザ／2F

ドゥ パリゴレクティブクローゼット」がコンセプト。クローゼットの扉を開けると、そこには世界的なハイブランドや厳選されたデザイナーズブランドの逸品が。パセレクト

リの洗練された美意識の宿る心地良いリュクスな空間で、選ぶ愉しみ、ショップ

纏う喜びを体感できます。最新鋭のモードと個性の表現を軽やかに愉

新業態

しむ、そんな大人のためのクローゼットです。時の動きを敏感に感じ、エ旗艦店

イジレスに自分らしい魅力を望む方に向けて、感動のメゾンを提供します。
大人の女性の日常に寄り添い、より心豊かな時間を過ごして頂けることをブランドパーパスとして、本質的なモノづくりと、顧客のブランドコミット
メントを生み出す力を踏襲した高品質･高感度なオリジナル･コレクショ

59

タワープラザ／2F

ルフィル

レディース

ンがメインの進化系セレクト。麻布台ヒルズ店では、旬の植物で彩り、ファッション

自然と共に暮らす心地よさを感じていただけるような空間で快適性を大切に考えた通常のラインナップに加え、今の大人の女性のライフスタ
イルをさらに考察し、そのニーズを形にしたカシミアやゴルフウェアなどカプ
セルコレクションを展開します。
12

カナダ･バンクーバー発の lululemon は、健やかなライフスタイルに根づいた、高機能アスレティックウェアブランド。革新的で機能美あふれる製品がヨガやランニング、ゴルフをはじめ様々なアクティビティーに生きる世60

タワープラザ／2F

ルルレモン

メンズ/

界各国の人々から高い支持を得ています。Sweatlife の実践をとおしレディスてコミュニティを生み出してきた lululemon が、GREEN＆WELLNESS がコンセプトの麻布台ヒルズを舞台にゲストや街と連携し、街の全ての人に新しい豊かなウェルビーイングを提供し続けていきた
いと考えています。
熱帯の動植物から得たインスピレーションを希少なマテリアルを用いてミニマル&モダンに抽象化するジュエリーブランド。2010 年ニューヨークの小さなトランクショーから始まり、現在では、アメリカ、ヨーロッパ、中東な

61

タワープラザ／2F

メゾン ヒロタカ
新業態

ど、ワールドワイドに展開。麻布台ヒルズは Hirotaka 初のハイジュエリ
ジュエリーーラインを扱う Maison Hirotaka として、よりプレシャスな素材を使用した限定商品や、厳選されたカラーストーンなど豊富なコレクションをラインナップ。店内は、Maison Hirotaka ならではの世界観やモノづくりへの想いを表現。また、プライベートなスペースを設け、特別感のあるショッ
ピングをお楽しみいただけます。

■タワープラザ｜ライフスタイル
No

フロア

店舗名

業態名

概要
京都を中心に 39 店舗を展開し、書籍を中心に様々な文化を発信し続けている「大垣書店」が、東京へ初進出。
麻布台ヒルズでは「本と人とをつなぐ書店」をコンセプトに、一冊一冊丁

大垣書店
62

タワープラザ／4F

旗艦店

寧に選び抜かれたこだわりの選書で、約 300 坪の広々とした店内を構

書店/カフェ/成します。約 1,000 ㎡の 店内にはカフェ・アートゾーンを併設し、読書

ギャラリーをゆっくりと楽しめる居心地の良い滞在空間で、大切な一冊に出会え

関東初出店

る体験を。また、本に纏わるイベントや、カフェ･アートゾーンとの連動企画を多数開催し、書籍の新しい楽しみ方をご提案。本を通じた発見や交流を創出する、新たな文化の発信地となる書店です。
1958 年に眼鏡産地･福井県鯖江市に創業。企画･製造から販売までを一貫して行うメーカー直営店です。鯖江の自社ファクトリーで製造する上質な日本製アイウェアを、内包された職人の情熱やこだわりのス
63

タワープラザ／4F

金子眼鏡店

トーリーとともに世界に向けて発信。都内屈指の広さを誇る麻布台ヒル

眼鏡/ズでは、ゴールドやべっ甲など上質なマテリアルを使用したラグジュアリー

サングラス

フレームを限定にて取り扱うほか、金子眼鏡店全店においても導入例が稀少な独カールツァイス社の最新測定機器 VISUFIT1000 を使いお客様おひとりのための一本をお作りします。ウッドや大理石などをバラ
ンスよく配したサロン的な空間で、ゆったりとアイウェアをお誂えします。

13

No

フロア

店舗名

業態名

概要
英国を代表するデザイナーのひとりである、テレンス･コンラン卿によって1973 年にロンドンで始まった、世界中から厳選した家具や照明、イン
テリア小物を取り揃えるホームファニシングショップ「THE CONRAN

ザ・コンランショップ 東京
64

タワープラザ／3F

新業態

ホーム

SHOP」。約 1,330 ㎡の広々とした店内で インスピレーションの源や新ファニシング

しい発見のあるアイテムとスタイリングを通し、日々の生活をより豊かに

ショップ

楽しむことを提案しています。ザ・コンランショップ 東京は「極上の普通」を体現する場所。日本や世界中の美や工芸にフォーカスしたアイテム
や、アパレルの取り扱い、レストランを併設するなど、「衣･食･住」をトータルで提案する新しい空間です。
「ただしく。やさしく。」をテーマに、まじめでやさしいものづくりから生まれた「真実のタオル＝TRUE TOWEL」。今治で作り上げた、どこまでもシ

トゥルータオル
65

旗艦店

タワープラザ／4F

ンプルでどこまでも濃密なタオルは、自然な色合いと柔軟剤をも必要と
ハイクオリティタオル

初リアル店舗しない極上の肌ざわりが特徴です。リアルショップ第一号店となる麻布台ヒルズでは、ラグジュアリーホテルで採用されている「Classic
HOTEL」シリーズをはじめとした、厳選した綿素材とこだわりの製造技
術によって生まれた上質なタオルアイテムのほか、限定ギフトセットなどもご用意しています。
スカンジナビアスタイルを活かしながらヨーロッパのデザイン性と日本の細部にこだわる感性が融合した独自のフラワーデザインを展開するニコライニコライ バーグマン フラ
66

タワープラザ／
B1F

ワーズ &
デザイン

バーグマン。麻布台ヒルズでは、既存店舗にはないフラワーミュージアム
フラワーのような空間でニコライ バーグマンの世界を表現。麻布台ヒルズ限定のショップ

オリジナルフラワーボックス販売はもちろん、Nicolai Bergmann 氏本人がキュレーションする花器や Art にフラワーデザインを施した 1 点物の作品も多数展示販売する他、デザイナーによる住空間にマッチしたアー
トピースの提案サービスも実施。

No

フロア

店舗名

業態名

概要
世界中の新進気鋭のフレグランスブランドを一堂に集めた香水の専門店。日本国内唯一のニッチフレグランスのセレクトショップとして 2017 年
8 月にスタート。NOSE SHOP の新たなフラッグシップストアとして、唯一無二の世界最大級のアートパフューマリーのセレクトショップが誕生します。

ノーズショップ
67

タワープラザ／2F

旗艦店

フレグランス

店内面積は、NOSE SHOP 最大規模の面積となる 30 坪。世界
17 カ国から約 50 ブランド、700 種類を超える香りのラインナップを取り揃える NOSE SHOP すべてのブランドが一同に揃い、オープンにあわせて日本初上陸ブランドも誘致予定。日本で最も豊かで上質な生活や楽しさを提供する「麻布台ヒルズ」から、これからの時代をリードするフ
レグランスブランドを発信します。
世界に誇るラグジュアリーカーブランドが初めて手掛ける、ブランドストア

フロイデバイ68

タワープラザ／1F･
2F「FREUDE by BMW」は、BMW の独創的で無二な目利きによってビーエムダブリュー

ブランド体験型ス

培ってきた「LUXURY」を体現するコミュニティハブ。世界で唯一常設※

トアとして運営する当ストアは、パートナーとともに創り上げるブランド初のレストランをはじめ、BMW の車両展示と一体化した新しいスタイルのカフ

新業態

ェやストア、アート空間、エクスクルーシブなラウンジ、施設限定のコンシ
14ェルジュの提供を通じ、ライフスタイルを謳歌するすべての人へむけ「FREUDE＝歓び」を創出し合えるコミュニティの場です。

良質なベッドリネンや羽毛製品･ルームウェアを取り揃え、端正でモダンな住空間を演出する「ホテルライクインテリア」。麻布台ヒルズでは、ラグジュアリーホテルの客室に入った瞬間の高揚感を体感できるような他店
69

タワープラザ／4F

ホテルライクインテリアにはない空間で、製品の肌触りや繊細な色調を実際に手に取って、確

寝装品

かめながらお選びいただけます。店舗限定にて、月額サブスクリプション
制でベッドリネンをご自宅にお届けするレンタルサービスも承っております。お洗濯不要、ホテルのような張りのあるリネンの寝心地をいつでもお楽しみいただけます。
「日本の素敵で世界に快適を」をテーマに、デザインステーショナリーや雑貨をグローバルに展開する MARK'S の旗艦デザイン･ギフト･ストア、MARK'STYLE 麻布台ヒルズ。「MARK'S Meets PILOT」といマークスタイル70

タワープラザ／4F

旗艦店

デザインギフトストア

うコンセプトの元、「書くモノ」「書かれるモノ」を中心にラインナップ。筆記
具の頂点商品である万年筆をはじめ、高級用紙を使用したノート･手帳などの充実した商品で、手書きの魅力を最大限に追求します。その他アート･インテリア･ファッション雑貨まで「衣･職･住」を心地よくデザインする、上質で価値あるプロダクトを集積。大切な人や自身へのギフトに最適なエレメンツを取り揃えています。
キッチンツールやテーブルウェアなど、デイリーライフからギフトシーンで活躍するブランドを世界各国から数多く取り揃える総合商社「ワイ・ヨット

ワイ・ヨット ストア
71

タワープラザ／4F

新業態
旗艦店

キッチンツール/テー
ブル社」。そのワイ・ヨットが初めて手掛けるフラッグシップストア「ワイ・ヨット ス
トア」では、自社の中でも厳選したブランドを集め、ライフスタイル全般を提案します。店内にはキッチンラボを設け、道具の正しい使い方など、ウェア専門店

キッチンライフが豊かになるワークショップを定期的に開催。また、常駐のコンシェルジュがお客様のご要望に合わせ、店頭に無いライフスタイルグ
ッズのお取り寄せサービスをご提供します。

■タワープラザ｜サービス
No

フロア

店舗名

業態名

概要
慶應義塾大学日吉キャンパス協生館内でも展開する「医療法人社団なかよし会」が麻布台ヒルズ唯一の総合クリニックを開院します。慶應義塾大学病院等でも活躍中の医師･スタッフが近隣医療機関と緊密な連携体制をとりながら診療。患者さまの“より健康で豊かな人生づ

72

タワープラザ／4F

麻布台クリニック

一般診療/健康診くり”をプロデュースします。一般内科診療に加え、消化器内科、関節リ断/企業健診/人

ウマチ･膠原病を専門とする医師による診療、充実した各種検診･人

間ドック/

間ドックをご提供。「爪疾患」のスペシャリストでもある慶應義塾大学病

予防接種

院皮膚科出身の齋藤昌孝院長による皮膚科全般の診療はもちろん、美容皮膚科領域の施術も行います。診療科目/内科、消化器内科、リウマチ科、皮膚科、美容皮膚科、（24 年より婦人科追加予定）診療メニュー：一般診療、健康診断、企業健診、人間ドック、
予防接種等

15

国際標準の歯の健康と美しさを追求し、アメリカの歯科界でもユニークな存在であるペンシルベニア大学歯周科、歯周補綴科のコンセプトを基礎として 1971 年に千駄ヶ谷院に開院。2003 年に六本木ヒルズに73

タワープラザ／4F

麻布台 西堀歯科

歯科

開院、4 院目として麻布台院が誕生します。開院から 50 年以上のノウハウを活かし、お子さまを含めたすべての年代の方に、疾病を引き起こさないための最新知識をお伝えし、治療のみならず、予防歯科にも力を入れています。
麻布台ヒルズに住み、働き、来街される多くのお客さま、麻布台ヒルズ

74

タワープラザ／4F

麻布台ヒルズ郵便局

郵便局

周辺地域のお客さまの様々なニーズをお聴きし、郵便物、金融サービ
ス、ゆうパックなど物流サービスの引受を担います。
「そうごう薬局」は全国で約 740 店舗を運営。「みんなの健康ステーシ
ョン」として安心･安全な調剤、懇切丁寧な服薬指導･相談を行ってい75

タワープラザ／4F

そうごう薬局

ます。麻布台ヒルズ唯一の調剤薬局として医療機関と連携し、街の居

調剤薬局/

住者、就業者の健康サポートができる薬局を目指しています。当店で一般薬販売

は、保険調剤、電子処方箋、オンライン服薬指導、訪問薬剤管理への対応と共に、当社のヘルスケアアプリ（タヨリス）を通じて DX 医療に挑戦します。
「Deportare Club」はトップアスリートをはじめ経営者、著名人の肉体
改造や健康増進に携わり、長年お客様の心身の健康をサポートして

76

タワープラザ／4F

Deportare Club
（デポルターレクラブ）

パーソナル

きた会員制パーソナルトレーニングジムです。確かな実績とノウハウを活

トレーニング

かしてお客様の健康的な生活や運動の習慣化のお手伝いをするととも

ジムに、皆様が参加できるような健康プログラムを提供していきます。私達が最も大切にしたいのは、人と人との繋がり。皆様にとって最良のコミュ
ニティを創造します。
顔面神経麻痺や帯状疱疹、突発性難聴といった原因不明で突然起Dr. Liu Method
ハリアップ
77

タワープラザ／4F

新業態

こる症状や腰椎椎間板ヘルニアや椎間関節性腰痛など。身体の要で鍼灸/マッサージ整体/美容鍼

ある「腰」の痛みに特化した鍼灸院ハリアップでは、副作用がなく、身体にやさしい鍼治療が痛みと麻痺を改善に導きます。麻布台ヒルズでは五臓六腑のバランスを整える予防医療の視点を重視。オリゴスキャンや旗艦店

糖化度測定、毎日を健康で過ごすためのサプリメント展開に加えて、腰痛専用治療器具も設置します。

No

フロア

店舗名

業態名

概要
ファミマ!!麻布台ヒルズ店は、コンビニ×SDGs をコンセプトに、商品･サー78

タワープラザ／4F

コンビニエンススト

ファミマ!!

アビ ス な ど 新 た な 取 り 組 み を 行 う 店 舗 と し て 、リサイクル素材、リユース什器を用いた「サスティナブルデザイン」の内装
や SDGs 関連の商品展開など、人と環境が互いに豊かになる社会の実現を目指した店舗です。

■タワープラザ｜レストラン
No

フロア

店舗名

業態名

概要

16

代々木に本店を構え、本物のインド料理が堪能できると人気の「アヒリヤ」。麻布台ヒルズは、マハラジャの故郷ラジャスタン州の四つ星ホテル「ラマダ」で副料理長を務めたシェフが、一切妥協せず現地で大人気のオーセンティックなインディアンキュイジーヌを再現します。フレッシュなスパ

アヒリヤ
79

タワープラザ／3F

旗艦店

インド料理

イスと天然ハーブにこだわり、綺麗に体を整えるヴィーガンはもちろん、タンドールを駆使した北インド料理と新鮮な野菜や魚の旨味を最大限に活かす南インド料理まで余すところなく腕を振るい、食のエピキュリアン達の期待に応えます。異国情緒が味わえる店内で本格インド料理をお楽しみいただけます。
世界中のナチュラリストが集まるバリ島ウブドにあるプラントベースレストラ
ン「Alchemy」が日本初出店。2011 年にバリ初のオーガニック ジュー
ス バーとして誕生し、今ではフィナンシャル タイムズ紙やインドネシア観

80

タワープラザ／4F

アルケミー
日本初出店

プラントベースレス
トラン

光省の公式ウェブサイト「ワンダフル･インドネシア」等でも、ヴィーガン向けの世界最高のレストランの 1 つとして選ばれる人気店となりました。
料理の中心となるのは、オーガニックおよび再生可能を実践するサプライヤーから厳選された、栄養素と生命力に満ちた食材です。美味しさを大切にした、栄養価の高い食事と飲料を通して皆様の心身の健康をサポートします。
居酒屋の世界で 30 年、株式会社 MUGEN 代表内山正宏のキャリ

81

タワープラザ／3F

居酒屋 うちやま
新業態

ア集大成となる店舗。自身の名を冠したこの店舗は「大将」としての内山氏が「これまでの感謝と、これからを創る」姿勢を表現しており、居酒

大人居酒屋屋の新しい価値を追求します。専用の焼き窯を用いた「和酒と、おまかせ」を主とした提供メニューとなっており、風情と落ち着きを感じつつ、酒と料理を楽しんでいただける「大人居酒屋」です。
1874 年旧幕臣の山岡鉄舟により 2 本の川が合流する畔に佇むことから名付けられた伊豆の名旅館「おちあいろう」。その「おちあいろう」におちあいろう82

タワープラザ／3F

ステーキハウス東京
東京初出店

鉄板焼き/

本店を構えるステーキハウスが麻布台ヒルズに登場。伊豆牛、鮎、山ステーキハウス

葵など、伊豆の季節ごとの旬の食材を、お客様の目の前でダイナミックに焼き上げます。東京の中心で、旅館のような暖かいおもてなしと最高の食事の時間をご堪能いただけます。

No

フロア

店舗名

業態名

概要
ザ･コンランショップ 東京に併設された、レストラン「ORBY（オルビー）」。コンランショップが日本で初めて展開するレストランです。ディレク

83

タワープラザ／3F

オルビー
新業態

ションおよびヘッドシェフには、日本のナチュラルワインの名店 三軒茶屋
「UGUISU」･西荻窪「ORGAN」の店主である紺野真氏を起用。ワレストラン

インと旬の素材を自由かつ、創造性あふれる手法で仕上げたメニューを提案します。衣食住（ライフスタイル）をトータルで提案する新しいショップ&レストランです。一人でも大人数でもカジュアルに上質な料理をお楽しみいただけます。
17スペインのミシュラン三ツ星レストラン「Sant Paw（サンパウ）」でスーシェフを務めたジェローム･キルボフがプロデュースする、ユニークでオリジナ
84

タワープラザ／3F

リティーに溢れるスパニッシュ･ガストロバル。様々なシチュエーションに合

カルメン
新業態

スペイン料理

わせ、世界の第一線で磨かれた豊富な経験と知識に基づき、世界を魅了する多岐にわたるレシピによる上質なスペイン料理と厳選したワインを提供します。カウンター席を中心とした店内で、目にも舌にも贅沢なライブキッチンをお届けします。
ランチタイムは行列の絶えない青山の中華の名店「希須林」。麻布台
ヒルズ店では、ライブ感のあるキッチンを見渡せるカウンター席から落ち着いた雰囲気の個室まで様々なシーンでご利用いただけます。名物の85

タワープラザ／3F

希須林 麻布台中国家庭料理坦々麺はもちろん、遊び心のある創作的な幅広いメニューを提供し、特にディナーはお酒との相性抜群のオリジナルメニューもご用意します。
「希須林」のコンセプトである、化学調味料を極力使わず、こだわって選定した素材の味を感じられ、毎日でも食べられるカラダに優しい中華
料理をお楽しみいただけます。
オープンから僅か 7 か月でミシュラン一ツ星となったバンコクを代表するモ
ダン･タイ･レストラン「SAAWAAN（サーワーン）」が、日本に初上サーワーン ビストロ
86

タワープラザ／3F

新業態

陸。タイのベストシェフにも輝いたシェフ「EARTH」と、世界女性パティ
モダンタイ料理

日本初出店

シエチャンピオンシップ大会にタイ人として初めて招聘されたパティシエ「PAPER」が織りなすタイの郷土料理と伝統を重んじながらもモダンなアクセントを加えたお料理を、より気軽なビストロスタイルでご提供する新業態。これまで日本にはなかった新しいタイビストロを、象徴的なバー
カウンターを備えた空間でお楽しみいただけます。
有楽町･「6th by ORIENTAL HOTEL」の一角に佇む「TheKnots Coffee」が Bar Lounge として新しい形に進化して麻布台ヒザ ラバーズ87

タワープラザ／3F

ラウンジ

ルズに登場。日中は、ゆったりした空間でこだわりのコーヒーやドリンクがバーラウンジ

楽しめるカフェラウンジとして、夜はボトルキープもできるウイスキーを中

新業態

心に様々なお酒を楽しめるバーラウンジとして。愛好家たちが集う、大人の社交場を演出します。

No

フロア

店舗名

業態名

概要
Japan Burger Championships 2022 で日本一に輝いた、焼肉屋が本気で作った和牛ハンバーガー「ショーグンバーガー」。ハンバーガー

ショーグンバーガー88

タワープラザ／1F

旗艦店

和牛の和牛の肉々しさ溢れるパティは、焼肉屋の本気の証です。噛み締め

ハンバーガーるほどに旨味が広がる部位独特の食感とジワリと溢れ出す肉汁には、ショップ

一口目からの感動と食べ終えてからも続く余韻までを見越したこだわりが凝縮されています。麻布台ヒルズ店は、大きなキッチンを真ん中に構えた憩いの場となる空間で、肉料理だけでなく新商品のオリジナルシェ
18

イクや簡単に食べられるワンハンドピザやオリジナルデザートのメニューがあり、ファミリーでもお楽しみいただけます。
ニューヨーク･マンハッタンやマイアミでミシュラン一ツ星を獲得した本格江戸前寿司「Sushi Azabu」が東京に初上陸。店名の由来となった麻89

タワープラザ／3F

布は、地元、ビジネス、観光とさまざまな方が行き交う多様な場所であ

鮨 麻布
日本初出店

りながら、古くから蕎麦や豆菓子など、おいしい食べ物で有名な街で鮨す。伝統を大切にしながらもそれに捉われない、新旧･和洋問わず、さ
まざまな顔を持つ「麻布」のように「鮨麻布」は日本、世界で愛され続
ける、そんなお店を目指し、麻布台ヒルズで新たな発信を行っていきます。
六本木ヒルズで近隣居住者から圧倒的な支持を得る「蕎麦前山都」。店名にある「蕎麦前」とは蕎麦を食べる前の一品料理とお酒を楽しむ時間のこと。日本料理でキャリアを重ねた料理人がつくる蕎麦前料

90

タワープラザ／3F

蕎麦前 山都

和食/居酒屋/
蕎麦

理は、毎朝仕入れた鮮魚のお造りや、産直野菜を使った天ぷらなど季
節感満点。ディナーでは豊富なアラカルトに加えコース料理もご提案します。ゆったりとした個室は、ご家族での利用や気兼ねない会食にも最適。締めには細切りで喉越しの良さを追求した自慢の蕎麦を。名物の大せいろのつけ汁は常時 7 種類以上。濃厚ゴマや焙煎カレー、豚肉とねぎたっぷりの肉つけ汁などお好みでお召し上がりください。
世界の主要都市に独自のスタイルを持ったホテル･レストランを展開する Plan Do See がプロデュースする行列の絶えない人気レストラン

バルコニー バイ91

タワープラザ／3F

シックス
旗艦店

「6th by ORIENTAL HOTEL」がコンセプトも新たに完全移転。麻オールデイ

布台ヒルズでは、店名の由来ともなっているラグジュアリーながら居心地

ダイニングの良いオープンエアのバルコニーやそこから連続する洗練された店内では、いつの時代も食べたい定番料理から多国籍な料理をホスピタリティ
溢れるサービスと共に提供します。どの時間でもどんなシーンにも対応す
る一日中賑わい溢れるオールデイダイニングが誕生します。
中国四川/広東料理の名店「4000 Chinese Restaurant」のオーナ
ーシェフ菰田欣也氏による、ふかひれを主軸とした麻布台ヒルズだけの特別なレストラン。足を運び目で見て仕入れた食材を大事にし、四川92

タワープラザ／3F

料理をベースに日本の伝統･文化･食材を取り入れ美味しさを追及し

ふかひれ家

四川料理/

たお料理でお客様お一人お一人に喜びを提供します。コース料理のほ

新業態

広東料理

か、シェフと相談しながら、その日の気分に合わせて、お選びいただける
アラカルトメニューもご用意。ライブ感溢れるキッチンが臨めるカウンター
席や、大切な人との時間をゆっくり楽しんでいただけるテーブル席で、ランチからディナーまで、様々なシーンでご利用いただけます。

No

フロア

店舗名

業態名

概要

19

代々木上原のイタリアンの名店「il Pregio（イル・プレージョ）」岩坪
シェフがプロデュースする新業態。シェフの即興とアイデアが織り成すこの

93

タワープラザ／3F

プルサーレ
新業態

オステリアでは、完成されたフルコースを堪能する「il Pregio（イル・プレージョ）」とは異なり、その日仕入れた希少な食材を、その日のイマジネ

オステリアーション、その日のスタイルで提供します。シェフとお客様との会話によって初めて完成される一品は、カウンター9 席のみだからこそ味わえる贅
沢な食体験。カウンターを越えて、形式張らない自由な表現で、シェフと一緒に「美味しいを楽しむ」上質な時間をお楽しみいただけます。
青山の本格的ペルー料理店「ALDO」のオーナーシェフである日系三世のアルド氏が手がけるペルー料理店。World Travel Awards「世界で最も美食を楽しめる国 」に選ばれるほどのグルメ大国ペルーは、豊94

タワープラザ／3F

ペルー料理アルド
麻布台

富な山海の幸に恵まれた地形で多くの野菜や穀物の原産地でもある
本格ペルー料理と同時にキヌアやマカ等のスーパーフードの宝庫です。麻布台ヒルズ店
では「セビーチェ」などの代表的なお料理はもちろん、スーパーフードを使用した美味しくヘルシーなメニューを新たに提供します。バーカウンターや広い個室もあるペルーを感じられる店内で、世界中の美食家を虜にする本場の味をお楽しみいただけます。
北参道にある東京を代表する大人気シーフードイタリアン「ボガマリ・ク
チーナ・マリナーラ」。麻布台ヒルズは、2 つの個室もご用意しており、大切な人と、気の合う仲間同士、カジュアル接待と様々なシーンでご利

95

タワープラザ／3F

ボガマリ クチーナ

シーフード

メディテラーネア

イタリアン

用いただけます。日本全国はもちろん世界中から取り寄せた鮮度抜群の海の幸が並ぶ圧巻のショーケースから、食べたい食材、お好みの調理法を自分で自由に選べるシーフードワンダーランド！食材の組み合わせも自由気ままにオーダーメイドする楽しさを季節毎に変わる旬の食材と共にお楽しみいただけます。
食を通じて都市の新たな地域コミュニティを育てるグリップセカンドが手掛ける新業態。「自由に･楽しく･カジュアルに」をコンセプトに昼は焼き

ミモザ ナチュラル
96

タワープラザ／3F

ワインスタンド
新業態

立てのパンを使ったサンドウィ ッチをはじめ、サラダやスープ、ランチボック
ナチュラルスなど緑溢れる麻布台ヒルズのお気に入りの場所でお召し上がりいただ

ワインスタンド/ハン

けるテイクアウトが充実。夜はワインに込められた作り手のストーリーを思ドメイドグロッサリー

いながらお気に入りの 1 本に出会えるスタンディングバーに様変わり。手作りの生ドレッシングやジャムといった食物販なども充実した新たな「食」
体験を提供します。
大阪発の予約 1 年待ちの人気店「熊の焼鳥」の創業者熊脇氏が手がける究極の焼鳥店。鹿児島の名高い養鶏家とのタッグを組み、生産者と焼鳥職人の目線から最高に焼鳥に合うように育てられた「究極97

タワープラザ／3F

焼鳥 くまわき鶏」を特別な技術を持つ限られた職人が丁寧に調理します。地鶏をも焼き鳥

優に凌駕するこの究極の鶏の肉質は、一度食していただければ納得の新業態

美味しさ。ここでしか味わえない究極の幸福体験を提供します。ライブ
感のあるカウンター席では、部位に合わせた五段階の火入技術もお楽しみいただけます。

20

No

フロア

店舗名

業態名

概要
和牛の持つ可能性を広げ、焼肉の概念を変えた、世界のトップシェフ
達がこぞって来店する南青山の名店「よろにく」が原点の「YORONIKU TOKYO」。「よろにく」代名詞の「シルクロース」をはじめ、洗練された技で美しくカットされたお肉は、まるで芸術品。スタッフが98

タワープラザ／3F

YORONIKU TOKYO

新世代の肉割烹

最高の瞬間を見極めながら、丁寧に焼き上げます。「シャトーブリアンのカツサンド」や「トリュフすき焼き」など、唯一無二の一品は、世界中の食
いしん坊を魅了し続けています。とどまる事を知らない「よろにく」で、和牛の新たな魅力に開眼できるはずです。緑が眺められる個室は、贅沢な瞬間を堪能できる特等席。初めてのカウンター会食も、お楽しみいただけます。
女性や家族連れを中心に圧倒的な支持を受けるグリップセカンドが手掛ける人気レストラン「RACINES」の旗艦店。緑溢れる開放的で

ラシーヌ
99

タワープラザ／3F

旗艦店

広々とした店舗空間では、直接契約により独自の仕入れた全国 60
レストラン/

以上の生産者が丁寧に育てる食材を中心に、毎日変わる色鮮やかでティールーム/ バー

ヘルシーなメニューが提供されます。ランチからティータイム、エントランスに位置する「Apéro」バーで気軽に楽しめるアペロタイムから本格的なディナーまで。幅広いお客様に様々なシーンで毎日通いたくなる居心
地の良い時間を提供します。
オープン以来、5 年連続でミシュラン一ツ星を獲得している大阪の人気
フレンチレストランが関東初進出。テーブル席は中央広場の景色が楽しめる最高のロケーションで記念日や特別な日のご利用にも最適で

100

タワープラザ／3F

リエゾン
関東初出店

す。シンプルに洗練されたカウンター席は、オープンキッチンと隣接しておフランス料理り、調理する音や香りをダイレクトに感じる事ができます。「つなぎ」や「橋渡し」の意味を持つ店名のとおり、産地や生産者との繋がりを大切にし、日本ならではの食材とフレンチの伝統的な技法をふんだんに散りばめた日本のテロワールを四季折々に感じることができる料理を提供します。
世界で最も影響力のあるピッツェリア専門ガイド「50 Top Pizza」の2023 年アジア太平洋地域 3 位の名店「NAPOLI STA CA」のオー

101

タワープラザ／3F

リストピッツァ バイ

イタリアン

ナポリスタカレストラン/

新業態

ピッツェリア

ナー兼ピッツァイオーロ ペッペ氏がプロデュースする、リストランテとピッツェリアが融合した新業態。ペアリング体験ができるカウンター、スタイリッシュ
でモダンな落ち着いた個室、開放感あふれ賑やかに楽しめるテーブルと様々なシーンでご利用いただけるお席をご用意します。AMORE（愛）と PASSIONE（情熱）で窯に炎を絶やさずナポリピッツァを焼き続けるペッペ氏が新しいピッツェリアのスタイルを提案します。

21

■タワープラザ｜レストラン・カフェ
No

フロア

店舗名

業態名

概要
「TACUBO」田窪 大祐シェフが監修した料理は、旬の食材を用いた
イタリアンエッセンスが楽しめるグルメホットドッグをメインとし、こだわりのナ

102

タワープラザ／
B1F

麻布台ヒルズカフェ

チュラルワインも提供。その他にサラダやパスタ、グラタンなど豊富なアラカ

カフェ＆ルトメニューを取り揃えている。店舗前にある広場にはテラス席も用意しレストランており、1 日を通して気軽に味わって頂ける。また、多目的スペースとしてイベントやプロモーション会場など、街の発信拠点ともなるユニークな空間。
「京都から世界へ」をスローガンに、日本人の味覚、ミニマルなデザイ
ン、勤勉性で世界で勝負をかける「アラビカ」。コーヒー豆はオーナー自身が世界のコーヒー産地を訪問･厳選し、世界最高峰のエスプレッソマ

103

タワープラザ／4F

アラビカ東京 4F

スペシャルティコー

シン、スレイヤーで抽出。店舗には焙煎機を保有し、お客様一人一人ヒーに対して、バリスタが最適な豆と焙煎具合を推薦し、カスタム焙煎を行ロースターいます。長年のデザインパートナー、日本の no.10 とデザインした、アラビカのブランドカラーである白や、スレイヤーが映えるシンプルな空間です。バルコニー席で麻布台ヒルズの雰囲気を感じながら、シンプルかつ最高のコーヒーをお楽しみいただけます。
アメリカ、シアトル生まれのスペシャルティコーヒーストア。高品質のアラビ
カ種コーヒー豆から抽出したエスプレッソがベースのバラエティ豊かなエス

104

タワープラザ／
B1F

スターバックススペシャルティコー

プレッソドリンクをはじめ、ペストリー、サンドウィッチをお楽しみいただけま

コーヒー

ヒーストア

す。麻布台ヒルズでは世界中の希少で類まれな「スターバックス リザー
ブ®」のコーヒーと、本場イタリアの食文化を体現するプリンチ®のドルチェが融合した、こだわりの体験をお届けします。
「ヘルシーライフを全ての人が実現できる環境があるべき」というコンセプ
トをもとに、フレンドリーなスタッフとの会話の中で自分の体調や気分に合ったメニューを朝から気軽に楽しめるジュースバー「TOKYO105

タワープラザ／1F

トーキョージュース

フレッシュ

旗艦店

ジュースバー

JUICE」。季節ごとに選りすぐりのオーガニック野菜と果物を農家から直接仕入れ、注文を受けてから無加水で作る無添加フレッシュジュー
スやスムージーが大人気です。麻布台ヒルズでは、既存店より席数を増やしたゆったりとした空間で、ドリンクに加えてアサイーボウル、サンドウ
ィッチなど豊富なバリエーションの軽食や、グルテンフリー･ヴィーガンのスイーツを提供します。
スカンジナビアスタイルと和の要素を融合したニコライ バーグマンの世界観を堪能できるフラワーカフェ「Nicolai Bergmann NOMU」。麻布台ヒルズ用に新しく考案されたメニューは、自家製ライブレットをベースに

106

タワープラザ／B1F

ニコライ バーグマン ノム

日本の食材を取り入れ、他では味わうことのできないオリジナルデンマー

オリジナル

ク料理をお客さまへ提供します。素材にこだわったカフェ&ドリンクメニュ

フラワーカフェーも豊富に用意しています。 Nicolai Bergmann 氏自らが監修した
店内は、オークウッドやテクスチャーが美しいタイル、心地よい照明のもと、フレッシュフラワーが常に美しく咲き誇り、癒しのひと時をお過ごしいた
だけます。

22

No

フロア

店舗名

業態名

概要
1942 年に浅草で創業以来「毎日食べられるごはんのようなパン」をコンセプトに食パンとロールパンの二種類のみを作り続ける「パンのペリカン」。そのこだわりのパンを使用したトーストやサンドウィッチを香り高いコ

カフェ/
107

タワープラザ／1F

ペリカンカフェサンドウィッチ/トースト

ーヒーと一緒に楽しめるカフェが麻布台ヒルズに登場します。スタンダード
な網焼きのトースト、季節のフルーツを用いたフルーツサンド、お酒のお供にもぴったりなハムカツサンドなどのメニューを提供します。麻布台ヒル
ズ限定のサンドウィッチとしてエビカツサンドとレーズンあんバターサンドな
どをご用意するほか「パンのペリカン」のパンも店内で販売します。

■レジデンス A｜ショップ
No

フロア

店舗名

業態名

概要
2002 年まで門外不出だった、カプリ島の幻のフレグランスである「カルトゥージア」。カプリ島の香り高い果実ハーブをはじめとする天然原料のみ

108

レジデンス A／1F

カルトゥージア
旗艦店

イタリアンを用い、ひとつひとつ手で仕上げられてゆく完全な限定生産を守り抜いフレグランスています。麻布台ヒルズは、ブランド初の旗艦店として出店します。「カルトゥージア」を象徴するセラミックタイルを使用した特別な店構えで、日本に初上陸した香りを中心に商品をご用意します。
ジュエリーブランド「Bijou de M」のエクスクルーシブラインとして誕生した「MIO HARUTAKA」。⾃然界の⽣命からインスピレーションを得たデザインに、ダイヤモンドやサファイアといったラグジュアリーな天然貴⽯を組

109

レジデンス A／1F

ミオハルタカ トーキョー

ジュエリー/

み合わせた唯⼀無⼆のジュエリー。世界で唯一の直営店となる麻布台

ウォッチ

ヒルズでは、ダイヤモンドジャーニー（原石証明）のあるダイヤモンドで特別オーダーも承ります。現代美術作家の杉本博司氏と建築家の榊田倫之氏による建築設計事務所「新素材研究所」がデザインした特別な空間で「MIO HARUTAKA」の世界観を表現しました。

■レジデンス A｜サービス
No

フロア

店舗名

業態名

概要
愛犬･愛猫のフード･用品･グルーミングサービスを展開する「GREEN
DOG」は人もパートナー（愛犬･愛猫）も心身共に健康であることを第一の条件に、パートナーの暮らしに今よりもっと多くの喜びや楽しみが

グリーンドッグ
110

レジデンス A／2F

サロンイロア
旗艦店

訪れるように、暮らしや健康を全面的にサポートします。「GREEN
グルーミング/トリミ

DOG SALON ILOR」はパートナー(愛犬)の心身の健康を大切にしング

た「ホリスティック･グルーミング」に特化したサービスを展開します。

サロン「GREEN DOG SALON ILOR」は麻布台ヒルズを旗艦店として 1号店がオープン。カウンセリングでご要望やパートナーの健康状態を伺い「その日」「その時」に最適なグルーミングをご提案。確かな技術で 1頭 1 頭が持つ魅力を最大限に引き出し、グルーミングを通じて豊かな暮らしをサポートします。

23

■レジデンス A｜レストラン
No

フロア

店舗名

業態名

概要
これまでのブリアンツァグループの集大成として、オーナーシェフ奥野義幸
氏の技術が最大限に発揮できるお店になっています。旬食材を使った

111

レジデンス A／2F

デプス ブリアンツァ

魅力あふれるメニューはもとより、時代感に合った地産地消や無添加

イタリアン

食材を取り入れる等、常にお客様の声に耳を傾けながら柔軟且つ迅速に進化し続けるイタリアンを提供。これまで積み上げてきたデプス ブリ
アンツァの深みを是非余すことなくご堪能ください■レジデンス B｜ショップ・サービス
No

フロア

店舗名

業態名

概要
アルテフェロはラグジュアリーブランドのデリケートな素材のクリーニングや染み抜きを得意としています。素材に応じて、洗いからプレスまで徹底した独自のクリーニング手法で大切な衣類をご満足いただける状態に

112

レジデンス B／
B1F

アルテフェロ※
新業態

仕上げ、他のクリーニング店ではご満足いただけなかった方の駆け込み
ラグジュアリークリー

寺となっております。衣類保管サービス（温度湿度が管理された倉庫

ニングで保管。24 時間スマホから確認可能）、御用聞き（ご自宅までお伺いする集配サービス）、店舗でクイック染み抜きも行います。この度サルト、リファインとともに、麻布台ヒルズの為だけに日本最高峰の手仕事技術を誇る 3 社が集結。唯一無二のリペア&クリーニング専門サロンが誕生します。
サルトはお客様お一人お一人とゆっくりとカウンセリングと採寸をし、最適なお直し内容のご提案と技術を提供する、日本初のブティック型洋服お直しサロンです。世界中の洋服の構造やブランドの特徴を理解し

113

レジデンス B／
B1F

サルト
※

たフィッティングスペシャリストと職人がお客様に相応しいお直しを提案。
洋服お直し

イタリアの総手縫いの高級スーツやフランスのレディスメゾンブランド、そし

新業態て、ファストファッションやヴィンテージアイテム、リメイクまで。洋服にまつわる様々なご相談をお受けしています。この度アルテフェロ、リファインとともに、麻布台ヒルズの為だけに日本最高峰の手仕事技術を誇る 3 社が集結。唯一無二のリペア& クリーニング専門サロンが誕生します。
リファインはお客様の大切なバッグ、シューズ、アクセサリー等を唯一無二のお品としてお預かりし、修理するだけでなく初めて手に取った時のトータルリペアサー114

レジデンス B／
B1F

リファイン

ビス

※

（バッグ/
新業態

感動や思い出まで蘇らせることを目指しています。「美しく再生し、復元する」というコンセプトの元、ほつれ直しからファスナー交換、メッキのくす
み取りやハンドル作製、バッグ全体の染め直しなど、お客様のお困りごとを、ラグジュアリーアイテムの復元を長年手掛けてきた、専門技術を持

シューズ/
アクセサリー等）

つ一流職人と経験豊富なアドバイザーが解決します。この度アルテフェ
ロ、サルトとともに、麻布台ヒルズの為だけに日本最高峰の手仕事技術を誇る 3 社が集結。唯一無二のリペア&クリーニング専門サロンが誕生します。
サンドラッグを利用いただいたお客様が、いつも健康で、いつまでも、美115

レジデンス B／
B1F

サンドラッグ

しく･若々しくいられるよう、薬･医薬品はもちろん、化粧品から日用雑貨まで多様に取り揃えております。麻布台ヒルズではスタッフによるカウドラッグストア※

ンセリングを重視し、自然豊かな環境の中で、人と人をつなぎます。

24

No

フロア

店舗名

業態名

概要
新しい時代の生活をともにつくっていく、新しい「近くて便利」へ。いつでも、いつの時代も、あらゆるお客様にとって「便利な存在」であり続けた116

レジデンス B／
B1F

セブン-イレブン

コンビニエンススト

い私たちは、地域との信頼関係を築き、価値ある商品やサービスの提※ア

供を通じて、皆様の「生活サービスの拠点」となるよう力を注いでいます。 セブン-イレブンは、これからも過去の発想にとらわれることなく、時代の変化に柔軟に対応し「便利の創造」に努めていきます。

■レジデンス B｜食物販
No

フロア

店舗名

業態名

概要
目黒で行列のできる NY スタイルの人気ベーグル専門店「BAGEL
STANDARD」。麻布台ヒルズは初のカフェ業態として、テイクアウトは

ベーグル
117

レジデンス B／
B1F

もちろん、製造工程を見ることができる店内で焼き立てのベーグルを楽

スタンダード※ベーグル専門店しむことができます。「本場ニューヨークのベーグルをそのままに」をコンセプ
トとし、原材料から発酵、成形、茹で、焼きとその全ての工程を徹底的にこだわりぬいた本物のベーグルを提供します。乳製品や卵を一切使

新業態用していないとてもヘルシーなベーグルに、厳選された自然素材を使用したフィリングを合わせた種類豊富なベーグルサンドも絶品です。
■レジデンス B｜スクール
No

フロア

店舗名

業態名

概要
都内を中心に保育･教育サービスで 80 施設を運営する株式会社
Kids Smile Project が、麻布台ヒルズを中心とする地域の皆様へ学

キッズガーデン
118

レジデンス B／2F

エデュケーション

びや体験をお届けする教育空間をご提供します。隣接したキッズガーデ
エデュケーションラボ

ンプレップスクールと連携し、お子さま～大人まで幅広い年代の皆様をラボ

対象に、身体のコンディショニングスクールやアートワークショップなど、地※域に開かれたコミュニティスペースとしても機能する空間をご用意します。
南青山･代官山･広尾･元麻布･自由が丘に展開し、お子さまの教育に熱心な層より支持を受けているキッズガーデンプレップスクール（認可キッズガーデン
119

レジデンス B／2F

外保育施設）が、満を持して麻布台ヒルズに参画。都内を中心に保プレップスクール

認可外保育施設

育･教育サービスで 80 施設を運営する実績を活かし、0～6 歳までを※

（0-6 歳対象）

対象として保育および幼児教育サービスをご提供します。バイリンガル

旗艦店

教育はもちろんのこと、アート溢れる麻布台ヒルズの環境を活かした教育プログラムも追加し、更にパワーアップしたプレミアムスクールでお子さまの成長をご支援します。

25

■麻布台ヒルズ マーケット（1 月下旬オープンを予定（一部先行オープン店舗有り））
生鮮
No

フロア

店舗名

業態名

概要
「京都 八百一」は、全国から集まる旬の野菜や果物とともに、自社農場で丁寧に育てられた新鮮な青果が揃う、京都に本店を構える青果専門店です。定番の野菜だけでなく、四季折々で魅力が増す季節ご120

ガーデンプラザ
C/B1F

京都 八百一※との珍しい青果や京野菜も並び、店の中央にあるお帳場のスタッフが青果/惣菜

美味しい食べ方をお伝えします。さらに、下ごしらえ済みの半調理野菜「クック 1/2」や、毎日食べても飽きのこない優しい味付けの惣菜など、時間のない方々にも美味しい旬のものを楽しんでいただける食材もご提供し、日々の食卓を健康で豊かにします。
豊洲市場を代表する仲卸「やま幸」が、本当に美味しい魚をご家庭の121

ガーデンプラザ
C/B1F

麻布台 やま幸鮮魚店※

食卓にもお届けするため、鮮魚小売店をオープンします。店頭には、世鮮魚/惣菜界一と称されるマグロを筆頭に、四季で移り変わる旬魚や、魚本来の美味しさを引き出して調理した惣菜まで、魚本来の美味しさを味わえる食材を幅広くラインアップ。四季折々の海の幸をお楽しみください。
東京・根津に本店を構え、「納得した魚しか売らない」こだわりの鮮魚店。店主の松本秀樹氏が厳選する最高峰の魚は、「最高の、そのまた上」を意味する「一の線」の魚のみ。

122

ガーデンプラザ
C/B1F

根津 松本 麻布台※

素材を見極め、最適な手当を施す徹底したこだわりで、日本全国から

鮮魚/惣菜

魚好きたちが訪れます。究極の食材を集めた根津松本謹製 海苔弁
当やちらしずし、自家製の干物、こだわりの魚惣菜なども販売。これまでは料亭や鮨店にだけ卸されていた極上の旨い魚を、ご家庭にお届けします。
創業 1912 年（大正元年）、日本橋人形町に本店を構える日山
は、「精肉日山」や飲食店の「すき焼割烹日山」「WAGYU 日山」
等、さまざまな業態を運営する老舗精肉店です。熟練の目利きが芝

123

ガーデンプラザ
C/B1F

精肉 日山

精肉（牛豚）/※

惣菜

浦市場内で直接買付けを行い、格付けや銘柄にとらわれない本当においしい牛肉を、お客様へ最高の状態でお届けいたします。これまで、対面販売にこだわり、お客様の献立に合わせた肉をプロの視点からご提案してきたスタイルをさらに進化。和牛のおいしさを世界に伝えたいとの想いのもと、これまでの商品展開に加え、新しい食べ方の提案や、コ
ロッケ・メンチなどの惣菜も新たに展開します。
創業明治四十年、“日本の台所”と言われた築地の場外市場で 100
年以上にわたって鶏肉卸業を続ける「鳥藤」。日本全国の地鶏・銘柄
鶏・合鴨・野鳥を産地から直接仕入れ、首都圏をはじめ全国の名だた

124

ガーデンプラザ
C/B1F

築地 鳥藤

精肉（鶏肉)※る焼鳥店や料亭からの信頼も厚い、知る人ぞ知る鶏肉専門の仲卸です。卸専門のためなかなか食卓に上がることのない「新鮮で上質な美味しい鶏肉を家庭の食卓にも届けたい」との想いから出店。鶏、鴨などの新鮮な精肉はもちろん、水炊き鍋のセットや焼きもの、揚げ物用などのご家庭で手軽に調理ができる加工品も幅広く提供します。

26

グロッサリー
No

フロア

店舗名

業態名

概要
「いつもいちばんいいものを」をコンセプトに、1885 年の創業以来、高質な商品を紹介し続けてきた「明治屋ストアー」。ここ麻布台ヒルズで125

ガーデンプラザ
C/B1F

も、世界中の美味しい物と、日本の高質な作り手の商品を厳選してご明治屋麻布台ストアー※

グロッサリー

紹介します。また、経験豊富なバイヤーがセレクトする「明治屋ストアー
推奨品」や、食品・ワイン・洋酒などの「明治屋直輸入商品」など、明治屋が自信を持っておすすめする商品も豊富に取り揃えます。東京の都市生活をもっと豊かにするグロッサリーストアーを目指します。
明治四年(1871 年)創業、日本橋魚市場より続く、水産仲卸「尾粂商店」による、だしと化学調味料・保存料不使用にこだわった和のセレ
クト食品店です。看板商品の「オーダーメイドだしパック」は、鰹節や煮126

ガーデンプラザ
C/B1F

干し、昆布、椎茸など 30 種の国産天然原料から自分が選んだ組み

だし尾粂

だし/

※

和グロッサリー

合わせで、世界に一つだけのだしパックが作れます（※特許取得済）。また、150 年を超え受け継ぐ目利きが全国から厳選した化学調
味料・保存料不使用の醤油・味噌などの調味料、こだわりのごはんのお供、飲料や瓶詰など、全国の美味しいモノをセレクトして販売。いつもの和食をワンランク上のおいしさに導きます。
東京墨田区に 100 年続く老舗米店によるお米とごはんのお店。伝統的な古式精米技術と独自のブレンド技術、炊飯技術を駆使して、料127

ガーデンプラザ
C/B1F

お米とごはん 隅田屋※

理に合わせた最適なお米やご飯を提供。

米/おむすび/兼ねてからお取引のあるレストラン、料亭とのコラボレシピでつくるおむす

おこわ

びとおこわ、店頭でブレンドするオリジナル米、不定期で開催される炊飯教室など、日本人の主食であるお米とごはんの楽しみ方や選択肢を広げます。
フィオールディマーゾとは、イタリアのヴェネト州に拠点を置くチーズメーカ
ー「カ フォルム」が手掛ける自社ブランド。その歴史は古く、会社の前身
は 1880 年代にまで遡ります。「Fare del bene, producendo il

128

ガーデンプラザ
C/B1F

フィオールディマーゾ※チーズ/生ハム専
門店

buono（良いものを作ることが、最善に繋がる）」とのヴィジョンのもと、熟練の職人による丁寧で妥協のないチーズ造りを行っています。本社で作られたチーズの他、イタリア全土の生産者が丹精込めて作るチーズを、メーカーならではのクオリティと価格で提供します。また生ハムはバイオーダーでスライスします。日々の食卓からパーティーまで、様々なシーンにご利用下さい。
神戸市と芦屋市に店舗を構えるシャルキュトリの名店「METZGEREIKUSUDA」。「メツゲライ」とはドイツ語で食肉加工品（ハムやソーセージなど）の専門店という意味です。店主の楠田裕彦氏はドイツやフ129

ガーデンプラザ
C/B1F

ランスを中心にヨーロッパ各地で修業を重ねた、日本を代表するシャル

クスダ アルティザン シャル
キュティエ

キュティエ（食肉加工職人）。現地で学んだ技術を日本の食肉に合シャルキュトリ

わせ改良したオリジナルレシピで手作りする、ハムやソーセージ、ベーコン※やテリーヌを販売しています。上質な食材を用い、余計なものは添加せず、時間を掛けて丁寧に加工し素材の持ち味を高めたシャルキュトリの数々。麻布台ヒルズでは限定品を含む 10 数種類の商品とそれらに合うグロッサリーの販売を予定しています。

27

No

フロア

店舗名

業態名

概要
創業 150 年以上の歴史を誇り、フランスで初めてキャビアの自社生産を成功させた老舗キャビアメーカー「プルニエ」。
フランス高地のミネラル豊かな水の恵みと、熟練のキャビアマスターの繊130

ガーデンプラザ
C/B1F

プルニエ アール デュ キャ

キャビア/

細な技から生み出される唯一無二のプルニエキャビアは、今日でも三つビア フランセ（仮称）

シーフード/星レストランをはじめ、多くの美食家に選ばれ続けています。そのようなシャンパーニュ

歴史と技術に裏打ちされるプルニエキャビアを、新たな愉しみ方とスタイ※ルでご提案します。さらに、スイスアルプスのスモークマスターによる芸術的な技が光る世界最高峰のスモークサーモン「バリック」もご提供。キャ
ビア専門店ならではの上質な時間をお楽しみください。
「SABOE TOKYO」は世界に向けて新たな日本茶の味わいと愉しみを提案する日本茶専門店です。ひとつの茶葉から製法の違いによりさ
まざまな味わいが広がる日本茶。世界中の人びとに日々の暮らしのな
かで日本茶を愉しんでいただけるよう、日本茶の可能性を追求した十131

ガーデンプラザ
C/1F

SABOE TOKYO
※

日本茶専門店

種類の味わいを創造しました。旨みや香ばしさを感じる基本的な味わいのものから、果実や薬草などを合わせた新たな味わいまでさまざまに
愉しんでいただけます。新たな日本茶の魅力に触れ、日々の暮らしがより豊かなものへ。さらに、日本茶の愉しみが広がるよう、茶器や菓子などもご用意しました。日本茶の可能性を追求し、新たな味わいと愉しみをご提案します。
「TEAPOND」は、紅茶の専門店です。世界中の産地から、季節ごとに選び抜いた旬摘み紅茶やハーブを取り扱っています。届いたばかりの香り高い極上のシングルオリジン紅茶は、産地や季節などで異なる、豊132

ガーデンプラザ
C/B1F

かで芳醇な香りと味わいをお楽しみいただけます。また、紅茶やハーブを

紅茶専門店
ティーポンドベースにブレンドし、香り付けしたオリジナルのフレーバーティーや、果実

紅茶専門店

やハーブ、スパイスの香りが楽しめるフルーツティーなど、種類豊富にご※用意しています。気軽なティーバッグから、本格派のリーフまで幅広く取り揃え、毎日のティータイムをさらに豊かにすることをお約束します。さらに、一杯ずつ丁寧にお淹れした紅茶を、テイクアウトドリンクとしてご提供。本格的な紅茶の美味しさを気軽にお楽しみいただけます。
「OGAWA COFFEE LABORATORY 麻布台」は、本物の味わいの先にある心豊かな体験を創造するビーンズサロンです。数多くの選択

133

ガーデンプラザ
C/B1F

オガワコーヒーラボラトリー 麻布台肢と可能性の中から、“世界で自分だけのコーヒー”を見つけるお手伝い

コーヒー
ビーンズサロン※をさせていただきます。バリスタとの対話を通じて、生豆の選択から焙
煎、ブレンドまで、お客様一人一人のお好みにあわせてセレクト。お客様が潜在的に求めていた理想の味わいを発見し、自分だけの究極の一杯を生み出していくクリエイティブな感動体験をご提供します。

28

惣菜
No

フロア

店舗名

業態名

概要
「Not Vietnamese, But Vietnamese.」をコンセプトに、フランス料
理の調理法を取り入れ、無添加・無化調で作るベトナム料理店、「Stand Bánh Mì」初の米麺・惣菜専門店。

134

ガーデンプラザ
C/B1F

カム バイ スタンド
バインミー※

アジアン/

ガラ割から 10 時間以上かけて取る鶏ガラスープ（＝フォン・ド・ヴォライ

エスニックユ）を使ったフォーは絶品。さらに、パンからこだわり抜いたバインミーな

惣菜

ど、ここでしか食べられないベトナム、アジアン惣菜をご提供します。麻
布台ヒルズでは薬膳やヴィーガン、プラントベースで仕上げた食べ応えも満足できる自然由来のメニューも取り揃えます。身体に優しく食べて美味しいエスニック料理をお楽しみ下さい。

No

フロア

店舗名

業態名

概要
気鋭のシェフと共に、日本橋兜町のビストロ「ネキ」や、パティスリー「パティスリー イーズ」などを展開する株式会社イートクリエーターが、麻布台ヒルズに同社初めてとなる和食を扱う店舗を開業。季節の魚介の炭火焼き、土鍋で炊き上げるご飯、旬の野菜の煮物、月替わりの自然の135

ガーデンプラザ
C/B1F

惣菜 麻布台しゅん

恵みを楽しめる鍋のセットなど、毎日の食卓に季節を感じるさまざまな

和惣菜

和惣菜を販売します。「ご自宅でも本格的な和食を召し上がっていた※

だきたい」という想いとともにメニューの監修を手がけるのは、ミシュラン一つ星の日本料理店などで修業を積んだ気鋭の料理人。出来立てを提供するために注文を受けてから調理するバイオーダーにも対応して、食べ頃の味わいを提供します。
東京・東麻布で 2000 年に開業して以降、数多の美食家や海外
VIP からも賞賛を受ける中国料理の名店「中国飯店 富麗華」。その136

ガーデンプラザ
C/B1F

富麗華 キッチン※

スペシャリテともいえる「名物 黒酢の酢豚」と「たまり醬油炒飯」（通称
中国料理惣菜「黒炒飯」）、「春巻」「海老の蒸餃子」といった点心など約 15 種の中
国料理惣菜をテイクアウトでお楽しみいただけます。いずれのメニュー
も、中国から招聘したシェフ＆点心師の手によるものばかり。またイート
インカウンターでは店内で仕込んだ焼物を丼で提供します。
最高品質の黒毛和牛を用いたハンバーグ、ステーキが好評で行列の絶えない人気店、東京・五反田の「ミート矢澤」。こちらの店を運営する黒毛和牛卸「ヤザワミート」は、「焼肉ジャンボ白金」「とんかつ あげ

137

ガーデンプラザ
C/B1F

パーラー矢澤※福」といった繁盛店を数多く手掛けています。ハンバーグに揚げ物、サラ
洋食/惣菜

ダにスープ、シャルキュトリーなど、「ヤザワミート」の美味なる惣菜が一堂に介したのが、「パーラー矢澤」です。いずれもできたての美味しさで、とくに揚げ物はお客様からのオーダー後に調理します。またイートインでは、
ハンバーグ、ソーセージ、エビフライののった「大人のお子様ランチ」を提供します。
2011 年からミシュランガイド東京で星を獲得し続けている目黒の名店

138

ガーデンプラザ
C/B1F

麻布台 鳥しき「鳥しき」の味を手軽にお楽しみいただけます。可能な限り限界まで炭焼鳥/鳥惣菜※火に近づける「近火の強火」の技を用いて、目黒本店の味を限りなく再現した焼き鳥や、秘伝の「壺だれ」をベースにしたお惣菜のラインナップをご用意しました。

29

No

フロア

店舗名

業態名

概要
京都祇園の鰻店でミシュランガイド一つ星を獲得した経歴を持つ料理長が手がける「鰻 まえはら」のテイクアウト専門店です。鰻一筋半世紀
もの間邁進してきた料理長が、全国からこだわり抜いて選んだ国産の活鰻を焼き、蒸し、丁寧に骨取りをした後、再度焼き上げるといった手

139

ガーデンプラザ
C/B1F

鰻 まえはら※間のかかる伝統手法「江戸焼」を頑なに守り、美味しい鰻を食卓にお鰻料理/うな重届けします。こだわり抜いた南魚沼産のお米と取り合わせた「鰻重」のほか、ご家庭で楽しめる冷めても美味しい、気取らない和の惣菜や酒肴、ギフト向けの真空パックの冷凍商品など、「まえはら」ならではの味を幅広く取り揃えております。名物の「鰻のしゃぶしゃぶ」や「すっぽん鍋」なども冷凍で販売、ご自宅で手軽に本格派の味を楽しむことができます。
1953 年に東京・亀戸で創業した「亀戸ぎょうざ」は、「提供するメニュ
ーは餃子のみ」というこだわりの餃子専門店。70 年の長きにわたって、多くの方々に愛されています。豚ひき肉と厳選した国産野菜、青森の140

ガーデンプラザ
C/B1F

亀戸ぎょうざ※

にんにくブランド「ときわにんにく」などを合わせた餡を薄皮で包み、麻布

餃子専門店

台ヒルズ店専用のオイルで香ばしく焼き上げた小ぶりの餃子は、「何個でも食べられる」と評判の一品です。鉄鍋で焼き上げる焼き立て餃子
と、ご家庭でいつでも手軽に「亀戸ぎょうざ」の味わいを再現できる冷凍
餃子を販売します。
その時その人その食材に出会える本物の旬菜惣菜店。旬の食材をその時期に食べたい。信頼できる作り手の食材を選びたい。そんな誰もが思う気持ちを形に。その時期その時に食べてもらいたい食材と生産者

141

ガーデンプラザ
C/B1F

アタ 旬菜惣菜店※

だけで売り場を彩ります。牡蠣の美味しい 3 月には厚岸の生産者の牡旬菜惣菜店

蠣。グラタンやピクルス、フライにキッシュ。1 月は毛蟹、12 月は牛肉。
その期間には SNS や店頭で生産者の想いやこだわり、哲学を発信していきます。時には畑に伺い、時には東京にきて実際に店頭に立ってもらう。生の生きた情報と旬菜があるお惣菜店それが Ata 旬菜食材店です。
「RF1」は、サラダを中心にフライや料理まで幅広く品揃えする惣菜を通じて、お客様のライフスタイルがより豊かなものになることを考えたブランド
です。

142

ガーデンプラザ
C/B1F

アール・エフ・ワン

洋風サラダ/

価値ある原材料を調達するため、大事にしている理念などに共感いた※

惣菜

だいた全国の産地や生産者の方々に契約栽培をお願いし、健康、安全・安心にこだわった美味しさを食卓にお届けします。定番商品はもちろん、その時期にしか味わうことのできない旬の素材を取り入れたお惣菜は、日々の食卓を彩り豊かに演出します。

30

ベーカリー
No

フロア

店舗名

業態名

概要
パンの国際大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たし世界一となった大澤秀一氏が代表を務めるベーカリー「Comme'N
TOKYO」（コム・ン トウキョウ）。世界が認める技術を持ちながらも、

143

ガーデンプラザ
C/B1F

コム・ン トウキョウ

あくまでも目指すのは「日本人にとっておいしいパン」。朝食の主役の食
ベーカリー

パン、バゲット、クロワッサンなどの定番な食卓パンから、惣菜パンや創※作系のパン、具材をカスタマイズできるサンドウィッチまで、約 100 種類
ものバリエーション豊富なパンが並びます。また、麻布台ヒルズでは、子どもだけが入ることができる「Comme'N KIDS」も併設。一人で大好きなパンを選んで買える、ワクワクする体験を提供します。

スイーツ・カフェ
No

フロア

店舗名

業態名

概要
開業後わずか 2 カ月でミシュラン 1 つ星を獲得し、白金台で人気を博した「TIRPSE」のオーナー大橋直誉氏が手掛けるスイーツ店

144

ガーデンプラザ
C/B1F

ラニギロ
※

「LANIGIRO」。シェフパティシエを務めるのは、「TIRPSE 香港店」で

洋菓子/

100 Top Tables2022 で最優秀パティシエ賞を受賞した堀内凛氏。

デセール

オープンキッチンで仕上げるシグネチャーの生ケーキに加え、新商品の焼レストラン

き菓子やシュークリームなど、極上のスイーツを提供します。デセールレス
トランでは、目の前でつくられる独創的なデザートコースをお楽しみいただけます。
日本では珍しい、イタリアのチョコレート菓子専門店です。店名の「Bottega del Cioccolato」 は、イタリア語でチョコレートの工房を意味し、クラフトマンシップの精神で、丁寧で上質なものづくりを大切にして

ボッテガ・デル・145

ガーデンプラザ
C/B1F

チョッコラート・

チョコレート/ジェラ

マッテ

ート

います。スペシャリテはナポリのチョコレート菓子「コルテッチャ」。専用の機械で、薄いチョコレートの層を織り上げていきます。薄く折り重なったチョコレートの層は口溶けがよく、後味はさっぱりとしています。その他、プー※

リア州のケーキ「ソスピーリ」や、カラブリア州のアイスクリーケーキ「トゥーフォ」など、形と味わいのバラエティに富んだイタリアの伝統菓子を販売。
冷たいジェラートも種類豊富に揃います。
フレンチレストラン出身のシェフが、その感性と確かな技術でこれまでにない食感、香り、味のスイーツを実現。バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りを楽しめるチーズケーキや、お酒と小麦粉を使用

146

ガーデンプラザ
C/B1F

ミスターチーズケーキ リミ
テッドストア

していないティラミスなど、レストランデザートのような濃厚かつ儚い口溶
スイーツ

けを楽しめるスイーツをお届けします。アイスケーキのような「冷凍」・食ショップ

感を楽しむ「半解凍」・ブリュレのような滑らかさと甘みの「全解凍」と、※温度によって３通りの味わいと香りが楽しめます。定番商品に加え、季節限定フレーバーや、ここでしか購入いただけない限定商品も販売予定。テイクアウトはもちろん、お買い物の休憩やカフェタイムにも最適なイートインスペースもご用意します。

31

ワイン・リカー
フロア

No

店舗名

業態名

概要
創設 70 年の歴史の中で世界で 400 名超の合格者しかいない「マスター・オブ・ワイン（MW）」の学位。その学位を日本で唯一保持し、世界最大級の日本酒審査会「インターナショナル・ワインチャレンジ・ロ

147

ガーデンプラザ
C/1F

インタートワイン
ケーエム 山仁※

ワイン/日本酒/本格焼酎/
コンポーネントペア
リング

ンドン」の審査会で最高議長を務める大橋健一氏がセレクトする、高品質ワインや、銘醸日本酒、本格焼酎が一堂に集まる超プレミアム・
セレクト・リカーショップです。店内では、ドリンクと料理のペアリングの第一人者であり、自ら率いる人気レストラン「AnDi（アンディ）」を始め国内外で活躍するソムリエ大越基裕氏が、セレクトされたワインや日本酒にピンポイントで合わせる唯一無二のコンポーネントペアリングが体験可能。ご自宅で簡単に再現できる最高のペアリングをお楽しみいただけ
ます。

フラワー
No

フロア

店舗名

業態名

概要
“花のある暮らしで、彩りあふれる日常に”。レ ミルフォイユ ドゥ リベルテ
は、花を通して生活を芸術的に彩ることをコンセプトにしたフローリストで148

ガーデンプラザ
C/B1F

レ ミルフォイユ ドゥ リベル
テ※

生花/観葉植物/す。庭の景色を切り取ったようなナチュラルなスタイルに加え、色や空間

花瓶/との取り合わせを重視しています。自然でありながら花の個性を活かしプリザーブドた色あいは、暮らしの中に溶け込むと同時に洗練されたアート空間を演

フラワー出。トレンドやファッションに精通した大人の方からも、大切な方へ贈る
プレゼントとして選ばれています。花が伝える特別なメッセージを大切にし、日々の暮らしに豊かな彩を提供します。

イートイン
No

フロア

店舗名

業態名

概要
2010 年からミシュランガイド東京で三ツ星を連続して獲得した「鮨さいとう」。国内外を問わず食通の舌を魅了し、芸術の域に昇華した寿司

149

ガーデンプラザ
C/B1F

鮨さいとう
※

を世界に伝えた名店の店主・齋藤孝司氏が、日本を代表する食文化鮨である鮨をもっと親しみやすいものにしたい、未来を担う子どもたちにも魚の本当の美味しさを知ってもらいたい、鮨文化の継承と発展のため
若い職人を育てたいという想いをかたちにする店。愛弟子たちが心を込めて握る鮨をお楽しみください。
2011 年からミシュランガイド東京で星を獲得し続けている目黒の名店「鳥しき」の分店。もっと手軽に焼鳥を楽しんでもらいたいという想いのも150

ガーデンプラザ
C/B1F

鳥おかと、マーケットの中にカウンター席のみの焼鳥店を出店。「近火の強火」

焼鳥の技で火入れされる串は、焼鳥の概念を覆す味わいです。また専門農※家による銘柄鳥・伊達鶏を使用し他では味わえない希少部位まで楽
しめるコースは奥深い鳥の世界を堪能でき、至福の時間に誘います。
32

■森 JP タワー33F・34F
フロア

No

店舗名

業態名

概要
フランス料理界に影響を与えた三國清三シェフがプロデュースする“グランビストロ”。フランス料理の伝統を理解した上で、日本人である感性と151

森 JP タワー/33F

Hills House
Dining 33

日本食材、調理方法を取り入れた三國シェフの料理哲学であり真髄の“JAPONISÉE（ジャポニゼ）”を反映したメニューの数々は、江戸グランビストロ時代から人々の食生活を支えてきた“江戸東京野菜”や、シェフの故郷

新業態である北海道・増毛町の鮮魚を始めとした日本各地の食材を使用致します。アラカルトでシェアをしながらコミュニケーションを愉しんでいただく
スタイルをメインに、日常使いから懇親・接待まで、様々なシーンで豊かな語らいの時間を提供します。
惜しまれながら 2022 年閉店した三國清三シェフ率いるオテル・ドゥ・ミ

152

森 JP タワー/33F

Dining 33
Patisserie a la Maison

パティスリー/手土産

クニで人気のケーキを常時 10 種類以上のほか、日持ちのよいこだわりの焼き菓子も数多く取り揃えています。旬の素材を先取りし、季節を感じさせる贅沢なケーキな焼き菓子は、大切な方への贈り物にも最適です。
麻布台ヒルズ 森 JP タワー34 階に位置し、東京タワーを一望できる絶景がお楽しみいただけるカフェ&バー。
モーニングからバータイムまで営業し、オフィスワーカーはもとより遠くより

153

森 JP タワー/34F

Hills House Sky Room
Cafe & Bar

訪れる方まで、幅広い利用ニーズに対応。モーニングからティータイムまカフェ/BAR

では、生産地や焙煎にこだわったコーヒーやティー、軽食利用いただける
サンドイッチの他、三國清三シェフプロデュースの特製スイーツも提供。
バータイムには、夜景と共にお愉しみいただける、厳選したオリジナルカク
テルやスパークリングなどのアルコールも提供。忙しい日々を送る皆様に癒しの場を提供し、リフレッシュとくつろぎのひとときをお届けします。

2023.11.17 18:00

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