PRANZO
ラ ン チ メ ニ ュ ー
老舗製麺所浅草開化楼×SALONE GROUPE 開発【低加水パスタフレスカ“カラヒグ麺”】使用
加水を最小限に抑えた太麺のパスタ。太麺の概念を変える歯切れの良さ、小麦の香りをお楽しみください。

*全てのランチに、自家製パン（おかわり自由）とサラダが付きます*

A. 定番の辛いトマトソース

・・・￥１,２１０-

トマト/ニンニク/唐辛子/イタリアンパセリ/チーズ

B.カジキとアンチョビパン粉の魚介ソース

・・・￥１,４３０-

シェフ

カジキ/ニンニク/アンチョビ/魚介出汁/パン粉

スペシャリテC. クミンの効いたサルシッチャのパスタ・・・￥１,４３０-

トマト/サルシッチャ/パプリカ/クミン/イタリアンパセリ

パスタの量をお選びください・・・普通 100g / 中盛150g （通常料金）
大盛り200g ＋￥３３０-

D. パスタ世界チャンピオン監修のラザニア ・・・￥１,６５０木次乳業ノンホモパスチャライズ牛乳/ミートソース/チーズ

大盛り・・・＋￥５５０-＊SET MENU セットメニュー*

カフェセット
カフェドルチェセット・・・＋￥３３０・・・＋￥５５０-

DOLCE ドルチェ：ミルクジェラート シチリア産オリーブオイルと塩
CAFE カフェ：エスプレッソ/コーヒー（ICE/HOT）/紅茶（ICE/HOT）/アイスカフェラテ・スパークリングワイン
・・・￥９９０・ビール
・・・￥９００・ハウスワイン SERIE”R”セリエエッレ
白/オレンジ/ロゼ/赤・・・各￥８８０
その他GRAPEREPUBLICのワインのご用意もございます。お気軽にスタッフまで。

・ブラッドオレンジジュース
・リンゴジュース
・ブドウジュース
・スパークリングウォーター・エスプレッソ・コーヒー（ICE/HOT）・アイスカフェラテ
・紅茶（ICE/HOT）

各￥７７０-

各￥５５０-

A LA CARTA
ア ラ カ ル ト メ ニ ュ ー

ANTIPASTO FREDDO -冷前菜北海道人参のザクザクサラダ

・・・￥７７０-（人参/フェンネル/キャラウェイ/キヌア/アーモンド）

ふくどめ小牧場幸福豚のポルケッタとルッコラのサラダ

・・・￥１，６５０-（ポルケッタ/ルッコラ/サルサヴェルデ/レモン/パルミジャーノ）

季節の野菜と本場ピエモンテのバーニャカウダ

・・・￥１，７６０-（ロメインレタス/季節野菜/アンチョビ/ニンニク/牛乳）

トマトと自家製酵母パンのクロスティーニ

・・・￥８８０-（トマト/ストラッキーノ/エシャロット/ホワイトバルサミコ/オレガノ）

香味野菜と真鯛のカルパッチョ

・・・￥１，７６０-（真鯛/茗荷/セロリ/長ネギ/コラトゥーラ/紫蘇スプラウト/ディル）

ANTIPASTO CARDO -温前菜メークインとローズマリーのガリガリロースト

・・・￥９９０-（メークイン/ふくどめ小牧場ラード/ローズマリー）

魚介とハーブ、季節野菜のフリット・・・￥１，７６０-（エビ/イカ/白身魚/セージ/ミント/季節野菜）

鮪テールの地中海風オーブン焼き・・・￥１，９６０-（鮪/トマト/ニンニク/タイム/ケッパー/オレガノ）仔羊のポルペッティーノ ンドゥイヤソース（仔羊/フェンネル/クミン/トマト/ンドゥイヤ/イタリアンパセリ）

サービス料として10%頂戴しております。

・・・￥１，６５０-

*老舗製麺所浅草開化楼×SALONE GROUPE 開発*【低加水パスタフレスカ“カラヒグ麺”】使用

PASTA -パスタ-

パスタ世界チャンピオン監修のラザニア・・・￥２，２００-（木次乳業ノンホモパスチャライズ牛乳/ミートソース/チーズ）

白いカチョエペペ・・・￥１，７６０-（低加水パスタフレスカ/ホワイトペッパー/パルミジャーノ/ペコリーノ）

定番の辛いトマトソース

・・・￥１，７６０-（低加水パスタフレスカ/トマト/ニンニク/唐辛子/チーズ/セミドライトマト/イタリアンパセリ）

鎌倉産シラスとアサリのアーリオオーリオ

・・・￥１，９６０-（低加水パスタフレスカ/シラス/ニンニク/アンチョビ/ライム/ディル/イタリアンパセリ）

SECONDO –メインディッシュハンガリー産マグレドカナールのロースト
ペヴェラーダソース（２００g）

・・・￥３，８５０-（鴨/レバー/胡椒/生ハム/タイム/レモン）

なかやま牧場高原黒牛
ランプのロースト とズッキーニのとろとろ焼き （２００g）

・・・￥５，５００-（牛ランプ/ズッキーニ/レモンペッパー）

DOLCE –ドルチェアマゾンカカオのティラミス

・・・￥８８０-（生クリーム/卵/エスプレッソ/アマレット/ラム/アマゾンカカオ）

レモンのソルベ・・・￥６６０-（レモン/レモンゼスト/リモンチェッロ）

ヘーゼルナッツのジェラート（ジャンドゥイヤ/オレンジ/ヘーゼルナッツ）

サービス料として10%頂戴しております。

・・・￥７７０-BEVANDE
ド リ ン ク メ ニ ュ ー
GRAPE REPUBLICは、山形県南陽市にて１００％GRAPEをコンセプトに世界へと発信するワインづくりを行っています。
当店は、VINERIA＝VINO（ワイン）＋OSTERIA（オステリア）がコンセプトのお店です。
ぜひお食事と合わせて、自社ワインを存分にお楽しみください。

*GRAPE REPUBLIC FREE FLOW*
自社醸造のワインを飲み放題で楽しめるプラン。お好きなプランでお楽しみください。

＊2時間制＊【Piccola-ピッコラ-】

自社ハウスワイン SERIE ”R” 白/オレンジ/ロゼ/赤計４種￥２,７５０【Grande-グランデ-】

自社ハウスワイン SERIE ”R” 白/オレンジ/ロゼ/赤計４種
オススメのGRAPE REPUBLIC
スパークリング/白/オレンジ/ロゼ/赤 等
計４種￥４,９５０＊飲み放題には、その他ビール、カクテルやノンアルコールドリンクも含まれます*BICCHIERE*
GRAPE REPUBLICのワインをグラスでご用意しております。
詳細はスタッフまでお尋ねください。

1杯/￥880- 〜ボトルのご用意もございます。お気軽にスタッフまでお尋ねください。
サービス料として10%頂戴しております。

APERITIVO –食前酒スパークリングワイン
ビール
キールロワイヤル
ミモザ・・・￥９９０・・・￥９００・・・￥９９０・・・￥９９０ALCOLICO –アルコールウィスキー（ロック/ソーダ/ストレート）
カクテル（カシス/ピーチ/アマレット）・・・￥９９０・・・￥９９０

その他グラスワイン

・・・ask

自社ワイン以外にも、ヨーロッパ各種のナチュラルワインのご用意もございます
詳しくはスタッフまでお尋ねください。

ANALCOLICO –ノンアルコールブラッドオレンジジュース
クダモノラクエン 山形県産リンゴジュース
コンコードブドウジュース
スパークリングウォーター・・・￥７７０・・・￥７７０・・・￥７７０・・・￥８８０

CAFFE –カフェエスプレッソ
コーヒー（ICE/HOT）
アイスカフェラテ
紅茶（ICE/HOT）・・・￥５５０・・・￥５５０・・・￥６６０・・・￥５５０

サービス料として10%頂戴しております。

CORSO di VINERIA
シェフのおすすめコース
Antipasto Freddo（冷前菜）
Antipasto Cardo（温前菜）
Pasta del Giorno（おすすめパスタ）
Secondo piatto（お肉料理）￥６，０００-〜（税込）/1名様
おすすめコースは2名様〜となります。
食材の仕入れによって金額が変わります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

GRAPE REPUBLIC FREE RLOW
グレリパ飲み放題コース
ハウスワイン（白・オレンジ・ロゼ・赤） 計４種
瓶ビール（キリン）
カクテル（カシス/アマレット/ジン）
ウィスキー（ロック/ソーダ）
ソフトドリンク（オレンジ/ウーロン茶/ジンジャエール）￥２，７５０-（税込）/2時間制＊おすすめコース＋FREE FLOW＊
お一人￥８，７５０-（税込） 2時間制

サービス料として10%頂戴しております。

*今月のGRAPE REPUBLIC WINE ラインナップ*【Frizzante-スパークリング-】①AROMATICO２０２３ アロマティコ２０２３
マンゴーやバナナを思わせるアロマティックな味わいの微発泡白ワイン

S ￥６００-/(50cc)
W ￥１，０００-/(100cc)【BIANCO-白-】②BIANCO２０２２ ビアンコ２０２２
ナイアガラ由来の爽やかでフルーティーな白ワイン③ANFORA BIANCO２０２２ アンフォラビアンコ２０２２
マスカット由来の清涼感のある香り、アンフォラ（素焼きの壺）醸造

S ￥６００-/(50cc)
W ￥１，０００-/(100cc)
S ￥７００-/(50cc)
W ￥１，２００-/(100cc)【ARANCIA-オレンジ-】④ARANCIONE２０２２ アランチョーネ２０２２
オレンジピールやジャスミンティーのような瑞々しい味⑤CUVEE SHINDEN２０２２ キュヴェシンデン２０２２
フレッシュさと複雑さが混在した味、１００％自園栽培の葡萄を使用

S ￥６００-/(50cc)
W ￥１，０００-/(100cc)
S ￥８００-/(50cc)
W ￥１，４００-/(100cc)【ROSATO-ロゼ-】⑥ROSATO２０１８ ロザート２０１８
サクランボや赤スグリのような果実味をもった爽やかなロゼワイン

S ￥６００-/(50cc)W ￥１，０００-/(100cc)【ROSSO-赤-】⑦ROSSO２０２２ ロッソ２０２２
イチゴなどの赤いベリーの要素をメインに香ばしさを感じる赤ワイン⑧ANFORA ROSSO２０２１ アンフォラロッソ２０２１
バランスの良い果実味と柔らかいタンニンを感じる赤ワイン、アンフォラ醸造

S ￥６００-/(50cc)
W ￥１，２００-/(100cc)
S ￥６００-/(50cc)
W ￥１，２００-/(100cc)【Degstazione-テイスティングセット-】
３種￥１，２００-/(各40cc)

5種￥１，８００-/(各40cc)

テイスティングセットは、スタッフおすすめのものをそれぞれご用意致します。

*Portare Via -テイクアウト- *グレリパ ハウスワイン

白/オレンジ/ロゼ/赤S ￥５００-/(50cc)

W ￥９００-/(100cc)

氷を入れて“キンキンに冷やして”もお飲みいただけます。

*SUCCO e ACQUA-ジュースとお水- **CAFFE-カフェ- *コーヒー（ICE/HOT）

紅茶（ICE/HOT）

ブラッドオレンジジュース

アイスカフェラテ

各￥500-

ブドウジュース

リンゴジュース

サンペレグリーノ(250cc)

各￥７００-＊BOTTIGLIA-ボトル販売-＊
GRAPE REPUBLICの全てのラインナップワインをご購入頂けます。
ショーケースよりお好きなものをレジまでお持ちください。

＊GRAPE REPUBLIC GOODS-グレリパグッズ-＊
GRAPE REPUBLIC T-Shirt2024

カラー：WHITE・BLACK サ イ ズ ： M / L / X X L / X X X L 各￥３，３００-（税込）

GRAPE REPUBLIC Sweatshirt2023
カラー：WHITE・BLACK サイズ：M/L 各￥８，０００-（税込）

GRAPE REPUBLIC Hoodie2022

カラー：GRAY・BLACK サ イ ズ ： M / L / X X L 各￥５，０００-（税込）

メニュー以外の商品も陳列しております。