様式第２号の１－②【⑴実務経験のある教員等による授業科目の配置】※専門学校は、この様式を用いること。大学・短期大学・高等専門学校は、様式第２号の１－①を用いること。
学校名
設置者名

ハッピー製菓調理専門学校
学校法人 中村学園

１．「実務経験のある教員等による授業科目」の数

課程名

学科名

パティシエ科
衛生専門課程調理師科

実務経験のあ夜間･る教員等によ通信る授業科目の制の単位数又は授場合
業時数

夜・
通信
夜・
通信

省令で定める基準単位数又は授業時数

480 時間160 時間300 時間160 時間（備考）

２．「実務経験のある教員等による授業科目」の一覧表の公表方法
学校ホームページ「シラバス」ページにて公表（http://happy-sweets.jp/）

３．要件を満たすことが困難である学科
学科名（困難である理由）

配置困
難様式第２号の２－①【⑵-①学外者である理事の複数配置】※ 国立大学法人・独立行政法人国立高等専門学校機構・公立大学法人・学校法人・準学校法人は、この様式を用いること。これら以外の設置者は、様式第２号の２－②を用いること。
学校名
設置者名

ハッピー製菓調理専門学校
学校法人 中村学園

１．理事（役員）名簿の公表方法
学校ホームページ

情報公開 2-4 理事名簿にて公表（http://happy-sweets.jp/）

２．学外者である理事の一覧表
常勤・非常勤の別

前職又は現職

任期担当する職務内容
や期待する役割

非常勤

株式会社ＦＭＧ代表取締役 社長

2019.6.1 ～学識経験による2022.5.31

非常勤

古谷乳業株式会社代表取締役 社長

2019.6.1 ～学識経験による2022.5.31（備考）

様式第２号の３【⑶厳格かつ適正な成績管理の実施及び公表】
学校名
設置者名

ハッピー製菓調理専門学校
学校法人 中村学園○厳格かつ適正な成績管理の実施及び公表の概要
１．授業科目について、授業の方法及び内容、到達目標、成績評価の方法や基準その他の事項を記載した授業計画書(シラバス)を作成し、公表していること。
（授業計画書の作成・公表に係る取組の概要）
・シラバスを作成し、授業概要、到達目標、成績評価の方法と基準を記載。
・年 1 回講師会議を実施し、カリキュラムや授業内容の意見交換等を行っている。
・シラバスについては学校ホームページにて公開している。
・学期終了毎に授業アンケートを実施し、学生の理解度、授業運営について検証を行い、改善に取り組んでいる。

学校ホームページ 「シラバス」にて公表（http://happysweets.jp/）
２．学修意欲の把握、試験やレポート、卒業論文などの適切な方法により、学修成果を厳格かつ適正に評価して単位を与え、又は、履修を認定していること。
授業計画書の公表方法（授業科目の学修成果の評価に係る取組の概要）【学習成果に関する評価】
・各学年の学期毎（前期・後期）に期末試験を行う。
・60 点以上を合格、60 点未満を不合格とする。
・①期末試験の成績、②出席時間、③授業態度･課題の完成度や提出状況に基づいて総合的に行う。
・Ａ～Ｃ評価を『認定』、Ｄ評価を『不認定』とする。但し、４段階評価が困難な科目については、Ｒ評価を『認定』、Ｄ評価を『不認定』とする。
・期末試験未受験の場合の成績はＤ評価とする。
・再試験による認定はＲ評価とする。
【評価基準】
A 評価（優）・B 評価（良）
・C 評価（可）・R 評価（認定）・Ｄ評価（不認定）

３．成績評価において、ＧＰＡ等の客観的な指標を設定し、公表するとともに、成績の分布状況の把握をはじめ、適切に実施していること。

（客観的な指標の設定・公表及び成績評価の適切な実施に係る取組の概要）【成績評価方法】
・各学年の学期毎（前期・後期）に期末試験を行う。
・60 点以上を合格、60 点未満を不合格とする。
・①期末試験の成績、②出席時間、③授業態度･課題の完成度や提出状況に基づいて総合的に行う。
・Ａ～Ｃ評価を『認定』、Ｄ評価を『不認定』とする。但し、４段階評価が困難な科目については、Ｒ評価を『認定』、Ｄ評価を『不認定』とする。
・期末試験未受験の場合の成績はＤ評価とする。
・再試験による認定はＲ評価とする。
【成績評価基準】
A 評価（優）・B 評価（良）
・C 評価（可）・R 評価（認定）・Ｄ評価（不認定）【成績評価における客観的な指標】

成績評価ポイント換算表
A 評価

B 評価

C 評価

Ｄ評価

32

10

単位時間数ポイント換算表①講義・演習15～29 時間30～44 時間45～59 時間60～74 時間75～89 時間1105～119 時間
72
120～134 時間
83
135～149 時間
94
150～164 時間
105
164～179 時間
1190～104 時間
6180～194 時間
1230～59 時間

60～89 時間

90～119 時間

120～149 時間

150～179 時間

180～209 時間

12

3

45

6

210～239 時間

240～269 時間

270～299 時間

300～329 時間

330～359 時間

360～389 時間

78

910

11

12390～419 時間

420～449 時間

450～479 時間

480～509 時間

1314

1516

②実習

GPA 評価 計算式
成績評価ポイント ×全課目合計平均）

評価係数

単位時間数ポイント
÷

全科目合計＝課目評価係数

単位時間数ポイント＝成績評価係数（評定※小数点第 3 位を四捨五入する。
※GPA の換算においては、R 評価を除いたすべての科目の指標とする。
客観的な指標の算出方法の公表方法

学校ホームページ 情報公開６－３．成績評価方法及び進級、卒業の要件にて公表（http://happy-sweets.jp/）

４．卒業の認定に関する方針を定め、公表するとともに、適切に実施していること。
（卒業の認定方針の策定・公表・適切な実施に係る取組の概要）【卒業の認定基準】
・卒業基準時間を履修し、すべての科目において認定を受けていること。
・所定の期日までに学納金が収められていること。
・卒業時、卒業判定会議を実施し、会議に基づいて卒業が決定する。
卒業の認定に関する方針の公表方法

学校ホームページ 情報公開６－３．成績評価方法及び進級、卒業の要件にて公表（http://happy-sweets.jp/）

様式第２号の４－②【⑷財務・経営情報の公表（専門学校）】※専門学校は、この様式を用いること。大学・短期大学・高等専門学校は、様式第２号の４－①を用いること。
学校名
設置者名

ハッピー製菓調理専門学校
学校法人 中村学園

１．財務諸表等
財務諸表等

公表方法
学校ホームページ 情報公開３－１．貸借対照表にて公表（http://happy-sweets.jp/）
学校ホームページ 情報公開３－２．収支計算書にて公表（http://happy-sweets.jp/）
学校ホームページ 情報公開３－３．財産目録にて公表（http://happy-sweets.jp/）
学校ホームページ 情報公開３－４．事業報告書にて公表（http://happy-sweets.jp/）
学校ホームページ 情報公開３－５．監査報告にて公表（http://happy-sweets.jp/）

貸借対照表
収支計算書又は損益計算書
財産目録
事業報告書
監事による監査報告（書）２．教育活動に係る情報①学科等の情報分野
衛生
修業年限

2年

昼夜課程名
衛生専門課程学科名
パティシエ科

全課程の修了に必要な総授業時数又は総単位数

昼講義

専門士
高度専門士
○
開設している授業の種類
演習
実習
実験
実技

712

186

984

00

単位時間

単位時間

単位時間

単位時間

単位時間

1882 単位時間

1882 単位時間

生徒総定員数

生徒実員

うち留学生数

専任教員数

兼任教員数

総教員数

160 人

163 人

0人

10 人

17 人

27 人

カリキュラム（授業方法及び内容、年間の授業計画）（概要）
・シラバスを作成し、授業概要、到達目標、成績評価の方法と基準を記載。
・年 1 回講師会議を実施し、カリキュラムや授業内容の意見交換等を行っている。
・シラバスについては学校ホームページにて公開している。
・学期終了毎に授業アンケートを実施し、学生の理解度、授業運営について検証を行い、改善に取り組んでいる。
成績評価の基準・方法（概要）【学習成果に関する評価】
・各学年の学期毎（前期・後期）に期末試験を行う。
・60 点以上を合格、60 点未満を不合格とする。
・①期末試験の成績、②出席時間、③授業態度･課題の完成度や提出状況に基づいて総合的に行う。
・Ａ～Ｃ評価を『認定』、Ｄ評価を『不認定』とする。但し、４段階評価が困難な科
目については、Ｒ評価を『認定』、Ｄ評価を『不認定』とする。
・期末試験未受験の場合の成績はＤ評価とする。

・再試験による認定はＲ評価とする。
【評価基準】
A 評価（優）・B 評価（良）・C 評価（可）・R 評価（認定）・Ｄ評価（不認定）
卒業・進級の認定基準（概要）【卒業の認定基準】
・卒業基準時間を履修し、すべての科目において認定を受けていること。
・所定の期日までに学納金が収められていること。
・卒業判定会議を実施し、会議に基づいて卒業が決定する。
【進級の認定基準】
・1 年次の全ての科目において、時間数を取得していること。
・所定の期日までに学納金が収められていること。
・進級判定会議を実施し、会議に基づいて進級が決定する。
学修支援等
（概要）
・特待生制度：学業、学校生活において、将来製菓・製パン・調理業界を担うに相応しい学生に学費の一部を免除する制度。
・一人暮らし応援制度：通学に 120 分以上かかる学生で一人暮らしをする場合に家賃の一部として補助金を支給する制度。
卒業者数、進学者数、就職者数（直近の年度の状況を記載）
卒業者数

進学者数

就職者数
（自営業を含む。）

その他

82 人
0人
75 人
7人
（100％）（0％）（91.5％）（8.5％）（主な就職、業界等）
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、ヒルトン東京ベイ、株式会社ベストプランニング、ホテルニューオータニ幕張、バニーユ、MIZUNOYA、イオンベーカリー、株式会社川島屋（就職指導内容）
学生一人一人の特性に見合った職種及び企業の斡旋。また、企業研究や面接指導の個別指導。学校求人の WEB 閲覧システムの導入。
（主な学修成果（資格・検定等））
製菓衛生師（備考）（任意記載事項）

中途退学の現状
年度当初在学者数

年度の途中における退学者の数

166 人（中途退学の主な理由）
・精神的・経済的・意欲興味喪失

9人

中退率5.4％

（中退防止・中退者支援のための取組）
・学生との個人面談及び、状況に応じ三者面談の実施。
・出欠状況を把握し、全職員で共有する。
・Ｎａｃｓシステムを使用して面談内容や要注意事項の情報共有を行う。
分野
衛生
修業年限

2年

昼夜

課程名
衛生専門課程学科名
調理師科

全課程の修了に必要な総授業時数又は総単位数

昼

講義

専門士
高度専門士
○
開設している授業の種類
演習
実習
実験
実技

660

390

690

00

単位時間

単位時間

単位時間

単位時間

単位時間

1740 単位時間

1740 単位時間

生徒総定員数

生徒実員

うち留学生数

専任教員数

兼任教員数

総教員数

160 人

81 人

0人

8人

7人

15 人

カリキュラム（授業方法及び内容、年間の授業計画）（概要）
・シラバスを作成し、授業概要、到達目標、成績評価の方法と基準を記載。
・年 1 回講師会議を実施し、カリキュラムや授業内容の意見交換等を行っている。
・シラバスについては学校ホームページにて公開している。
・学期終了毎に授業アンケートを実施し、学生の理解度、授業運営について検証を行い、改善に取り組んでいる。
成績評価の基準・方法（概要）【学習成果に関する評価】
・各学年の学期毎（前期・後期）に期末試験を行う。
・60 点以上を合格、60 点未満を不合格とする。
・①期末試験の成績、②出席時間、③授業態度･課題の完成度や提出状況に基づいて総合的に行う。
・Ａ～Ｃ評価を『認定』、Ｄ評価を『不認定』とする。但し、４段階評価が困難な科目については、Ｒ評価を『認定』、Ｄ評価を『不認定』とする。
・期末試験未受験の場合の成績はＤ評価とする。
・再試験による認定はＲ評価とする。
【評価基準】
A 評価（優）・B 評価（良）・C 評価（可）・R 評価（認定）・Ｄ評価（不認定）
卒業・進級の認定基準（概要）【卒業の認定基準】
・卒業基準時間を履修し、すべての科目において認定を受けていること。
・所定の期日までに学納金が収められていること。
・卒業判定会議を実施し、会議に基づいて卒業が決定する。
【進級の認定基準】
・1 年次の全ての科目において、時間数を取得していること。
・所定の期日までに学納金が収められていること。
・進級判定会議を実施し、会議に基づいて進級が決定する。
学修支援等

（概要）
・特待生制度：学業、学校生活において、将来製菓・製パン・調理業界を担うに相応しい学生に学費の一部を免除する制度。
・一人暮らし応援制度：通学に 120 分以上かかる学生で一人暮らしをする場合に家賃の一部として補助金を支給する制度。
卒業者数、進学者数、就職者数（直近の年度の状況を記載）
卒業者数

進学者数

就職者数
（自営業を含む。）

その他

26 人
0人
24 人
2人
（100％）（0％）（92.3％）（7.7％）（主な就職、業界等）
株式会社ミリアルリゾートホテルズ､浦安ブライトンホテル東京ベイ、株式会社メフォス東日本、ハレクラニ沖縄、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、日清医療食品株式会社、シダック
ス株式会社、パシフィックゴルフマネジメント株式会社、株式会社目黒雅叙園（就職指導内容）
学生一人一人の特性に見合った職種及び企業の斡旋。また、企業研究や面接指導の個別指導。学校求人の WEB 閲覧システムの導入。
（主な学修成果（資格・検定等））
調理師免許（卒業後の申請で取得）（備考）（任意記載事項）

中途退学の現状
年度当初在学者数72 人（中途退学の主な理由）
・精神的・意欲興味喪失

年度の途中における退学者の数

中退率

2人

（中退防止・中退者支援のための取組）
・学生との個人面談及び、状況に応じ三者面談の実施。
・出欠状況を把握し、全職員で共有する。
・Ｎａｃｓシステムを使用して面談内容や要注意事項の情報共有を行う。

2.8％

②学校単位の情報ａ）「生徒納付金」等
学科名

入学金

授業料
（年間）

ﾊﾟﾃｨｼｴ科

120,000 円

1,020,000 円

調理師科

120,000 円

1,020,000 円

その他

備考（任意記載事項）

その他内訳
施設費 180,000 円
368,198 円
実習・研修費 108,598 円
テキスト代・教材費等 79,600 円
その他内訳
施設費 180,000 円
401,848 円
実習・研修費 119,598 円
テキスト代、教材費等 102,250 円

修学支援（任意記載事項）
・特待生制度：学業、学校生活において、将来製菓・製パン・調理業界を担うに相応しい学生に学費の一部を免除する制度。
・一人暮らし応援制度：通学に 120 分以上かかる学生で一人暮らしをする場合に家賃の一部として補助金を支給する制度。

ｂ）学校評価
自己評価結果の公表方法（ホームページアドレス又は刊行物等の名称及び入手方法）
学校ホームページ「情報公開」10.自己評価にて公表（http://happy-sweets.jp/）
学校関係者評価の基本方針（実施方法・体制）
・学校関係者として、卒業生等とともに企業等から委員が参画した「学校関係者評価委員会」を設置し実施する。
・学校評価については、「専修学校における学校評価ガイドライン」等を参考にし、教育活動その他の学校運営の総合的な状況について評価を行う。
・学校評価の計画・実行・分析及び検証・改善策の更新等を通して、この取り組みが自律的な学校集団に成長していくことに繋がり、教職員の専門性や指導力向上につながる評価をする。
・評価結果を広く保護者や地域住民に公表することにより、透明性の高い評価、開かれた評価となるようにする。
学校関係者評価の委員
所属
任期
種別
令和 4 年 4 月 1 日～
千葉県洋菓子協会
パティシエ科令和 6 年 3 月 31 日（2 年） 企業等委員
令和 4 年 4 月 1 日～
Smart Design Field
学校関連企業委員
令和 6 年 3 月 31 日（2 年）

全日本司厨士協会 関東総合地方千葉
県本部

令和 4 年 4 月 1 日～
令和 6 年 3 月 31 日（2 年）

有限会社バニーユ

令和 4 年 4 月 1 日～
令和 6 年 3 月 31 日（2 年）

調理師科
企業等委員
卒業生委員

学校関係者評価結果の公表方法（ホームページアドレス又は刊行物等の名称及び入手方法）
学校ホームページ「情報公開」11.学校関係者評価にて公表（http://happy-sweets.jp/）
第三者による学校評価（任意記載事項）

ｃ）当該学校に係る情報（ホームページアドレス又は刊行物等の名称及び入手方法）
学校ホームページ「情報公開」にて公表（http://happy-sweets.jp/）（別紙）※この別紙は、更新確認申請書を提出する場合に提出すること。
※以下に掲げる人数を記載すべき全ての欄について、該当する人数が 1 人以上 10 人以下の場合には、当該欄に「－」を記載すること。該当する人数が 0 人の場合には、「0 人」と記載すること。

ハッピー製菓調理専門学校
学校法人 中村学園

学校名
設置者名

１．前年度の授業料等減免対象者及び給付奨学生の数前半期
支援対象者（家計急変による者を除く）

内
訳

後半期

年間

32 人

32 人

第Ⅰ区分

17 人

17 人

第Ⅱ区分

－人－人

第Ⅲ区分

－人－人

33 人

家計急変による支援対象者（年間）0人

合計（年間）

33 人（備考）
前半期：33 人のうち 1 人が区分変更で 1 人対象外となり 32 人、後半期：前半
期 32 人のうち 1 人が区分変更で 1 人対象外、前半期対象外となっていた 1 人が区分変更で対象となり 32 人、年間計 33 人となる。
※本表において、第Ⅰ区分、第Ⅱ区分、第Ⅲ区分とは、それぞれ大学等における修学の支援に関する法律施行令（令和元年政令第４９号）第２条第１項第１号、第２号、第３号に掲げる区分をいう。
※備考欄は、特記事項がある場合に記載すること。

２．前年度に授業料等減免対象者としての認定の取消しを受けた者及び給付奨学生認定の取消しを受けた者の数（１）偽りその他不正の手段により授業料等減免又は学資支給金の支給を受けたことにより認定の取消しを受けた者の数

年間

0人

（２）適格認定における学業成績の判定の結果、学業成績が廃止の区分に該当したことにより認定の取消しを受けた者の数

右以外の大学等

短期大学（修業年限が２年のものに限り、認定専攻科を含む。）、高等専門学校（認定専攻科を含む。）及び専門学校（修業年限が２年以下のものに限る。）

年間修業年限で卒業又は修了できないことが確定
修得単位数が標準単位数の５割以下（単位制によらない専門学校にあっては、履修科目の単位時間数が標準時間数の５割以下）出席率が５割以下その他学修意欲が著しく低い状況「警告」の区分に連続して該当
計

前半期

後半期

0人

0人

0人

0人

0人

0人

0人

0人

0人

0人

0人

0人

0人

0人0人

（備考）

※備考欄は、特記事項がある場合に記載すること。

上記の（２）のうち、学業成績が著しく不良であると認められる者であって、当該学業成績が著しく不良であることについて災害、傷病その他やむを得ない事由があると認められず、遡って認定の効力を失った者の数
右以外の大学等
年間

短期大学（修業年限が２年のものに限り、認定専攻科を含む。）、高等専門学校（認定専攻科を含む。）及び専門学校（修業年限が２年以下のものに限る。）

0 人 前半期

0 人 後半期

0人（３）退学又は停学（期間の定めのないもの又は３月以上の期間のものに限る。）の処分を受けたことにより認定の取消しを受けた者の数
退学

0人

３月以上の停学0人

年間計0人

（備考）※備考欄は、特記事項がある場合に記載すること。

３．前年度に授業料等減免対象者としての認定の効力の停止を受けた者及び給付奨学生認定の効力の停止を受けた者の数
停学（３月未満の期間のものに限る。）又は訓告の処分を受けたことにより認定の効力の停止を受けた者の数
３月未満の停学

0人

訓告

0人

年間計0人

（備考）

※備考欄は、特記事項がある場合に記載すること。

４．適格認定における学業成績の判定の結果、警告を受けた者の数

右以外の大学等

年間

短期大学（修業年限が２年のものに限り、認定専攻科を含む。）、高等専門学校（認定専攻科を含む。）及び専門学校（修業年限が２年以下のものに限る。）

前半期

修得単位数が標準単位数の６割以下

後半期（単位制によらない専門学校にあっては、履修科目の単位時間数が標準時間数の６割以下）

0人

0人

ＧＰＡ等が下位４分の１－－

出席率が８割以下その他
学修意欲が低い状況

0人

0人

－－

計人

（備考）

※備考欄は、特記事項がある場合に記載すること。

備考 この用紙の大きさは，日本産業規格Ａ４とする。