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NOVEMBER 2016
Vol.286
JA あまくさにいち早くアクセス !! → http://www.jaamakusa.or.jp/
Challenge
to the future

豊かな天草を未来へ

特 集「ウォーキング始めませんか？」P4 〜 5

今月の表紙

太秋

天草人

JA あまくさ広報誌「あまくさ」
2016 年 11 月号 VOL286目

次

天草人…………………………………………… Ｐ２〜３

特集
「ウォーキング始めませんか？」…………………………………………………… Ｐ４〜５
トピックス……………………………………… Ｐ６〜７
営農情報………………………………………… Ｐ８〜９
目的別グループ紹介・うまかもん・情報コーナー……………………………………………… Ｐ１０〜１３
理事会だより・我が支所の愛撮る・みんなのひろば……………………………………………… Ｐ１４〜１５

旬

の香り
今月は

「太秋
太秋」
」

コレ！

が特徴
た食感と甘ささくさくとし
に、「次
ス
ー
有柿」をベ
太秋柿は「富掛け合わせてを」号
15郎 」 と「 興 津
生まれた完
掛け合わせて出来た品種を年８月に品４９す。 １ ９全甘柿品種でが梨のよう肉
い ま す。 果種登録されてく、 果 汁 が 大
か
ら
軟
て
し
にさくさくとく、 １ ７ 〜徴。 糖 度 も 高
変多いのが特
リウムは筋
カ
。
なります
１８度程にもネ ラ ル で、ミ
欠かせない肉にとっても塩分）を排泄（ムウ
リト
カリウムはナ
予防に効果り、 高 血 圧 のする役割があ
の運動によ
間
時
長
ま た、
が あ り ま す。
きもありま
働
などを防ぐ
る筋肉の痙攣
を食べて頑張柿はに秋のす。 ス ポ ー ツ
りましょう！

― 栖本町 ―

松本 勇吉さん（70）榮子さん（67）◎大秋２０㌃ 温州２５㌃
５０㌃ 水稲４０㌃

月３日︶

美味しいと言ってくれる言葉を励みに

年

10〜喜ばれる品質を目指して〜︵取材日 平成︱就農されたきっかけを教えて下さい
実家が農業を営んでいて︑長男だったため高校を卒業して就農しました︒就農当時は構造改善事業で温州みかんに取り組んでいました︒当時の栖本町は︑町ぐるみで減反対策の一環として︑苗木の補助などを行い果樹栽培に取り組んでいて果樹農家が４００件ほどいました︒

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デコポン

くさっ子

今月のあま

栖本町
稗田 華衣児（はいじ）くん １２才
琉衣児（るいじ）くん
９才
燦児 （さんじ）くん
６才
コメント「甘柿大好き！兄弟３人仲良く食べています(^-^)」
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︱太秋を導入したきっかけを教えてください
年程前に太秋の栽培に取り組みました︒当時太秋がブームを迎え︑指導員からの話があり栽培に取り組みました︒︱作業内容を教えて下さい
施肥や適切な蕾の摘み取り︑摘果を行う事により︑大きく甘い柿の収穫に努めます︒
８ 月下旬に害虫対策や雨よけで袋かけを行い︑ 月中旬から約１か月程で収穫します︒︱大変なことは何ですか
太秋の他にもデコポンなどの果樹や水稲も栽培していて︑全般的に言えるのは雑草の草払いですね︒夏場の作業ですと特に大変です︒それと天候次第で品質や収穫量が大きく左右されますので大変です︒今年は猛暑で雨も少なかったのでよく潅水しました︒︱気を付けている事は何ですか
太秋は平均３８０ｇ 前後と大玉傾向にあり︑５００ｇを超えるものもあります︒そのため成口が弱く強い風が吹けば落果してしまいます︒

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条紋入りがおススメ︱太秋を選ぶポイントはありますか
太秋は果頂部を中心に円を描くように細かいひび割れのような筋が入りやすい特徴も持っています︒この筋は条紋︵じょうもん︶と言って︑条紋が入った部分は周りより糖度が上がったために出来るらしく︑甘く美味しい部分ですので︑参考にしてください

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特集

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〜天草五橋Ｈａｎｄ〜ＪＡの職場を体験〜

御所浦

烏峠パノラマウォーク 御所浦

トピックス

牛高生が農協にやってきた〜女性部フレッシュミズ〜

月 日︵ 土 ︶ に 烏 峠 パ ノ ラ マ ウ ォ ー ク が 開 催
さ れ ま す︒ 御 所 浦 港 か ら︑ 御 所 浦 島 の 最 高 峰 標 高
４４２ｍ の烏峠山頂を目指すコース６．０ｋｍ です︒
烏峠山頂からは３６０度海に囲まれた御所浦島を実感することが出来ます︒海に無数に浮かぶ島々はとても幻想的です︒参加資格は小学生以上で健康な方︒︵小中高生は保護者同伴が必要︶
定員は先着４００名までとなっています︒参加料
は５００円です︒参加賞として昼食券︑完歩証︒また 昼 食 は 素 晴 ら しい 景 色の 山 頂 でいた だ くこ と になっています︒昼食後にはお楽しみ抽選会も行われる予定です︒締切が平成 年 月４日金曜日までとなっておりますので︑お早目にお申込みください︒〜絶景を見に来ませんか？〜
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トピックス

牛深
トピックス
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ｉｎ

Ｈａｎｄ〜

▲ギネスに挑戦したＪＡ役職員

天 草 島 内 外 か ら の 参 加 者 を 募 り︑﹁ 天 草 五橋 Ｈａ ｎ ｄ ｉｎ Ｈａ ｎ ｄ ﹂ が ９ 月 日 に開 催 さ れ ま し た︒ 上 天 草 市 の ２ 〜 ４ 号 橋 で︑
﹁ 指 切 り げ ん ま ん ﹂ の ギ ネ ス 記 録 に 挑 戦 し︑
１６５８人の認定で記録達成となりました︒
Ｊ Ａ あ ま く さ の 役 職 員 も イ ベ ン ト に 参 加︒
川 口 組 合 長 は﹁ 参 加 す る こ と で︑ 職 員 同 士 や地 域 と の 交 流 が 図 れ︑ 感 動 も 覚 え ま し た︒ 地
域に根差したＪＡを目指すことがＪＡ改革にも 繋 が る と 思 う の で︑ 地 域 の 行 事 等 に は さ らに積極的に参加したい﹂と話しました︒
２ ２ ６ ７ 人 の 参 加 者 は︑ 両 隣 の 人 と 小 指 を繋 ぎ︑ 上 下 に 振 り﹁ あ り が と う 天 草 五 橋・ がんばろう熊本﹂と約束事を１分間繰り返し唱
え ま し た︒ 小 指 が 外 れ た り︑ 約 束 事 が 聞 こ え
な い 場 所 が あ っ た り し て︑ 最 も 長 か っ た 部 分﹁１６５８人﹂が世界一の記録となりました︒

あまくさ

牛深高校の普通総合科２年の吉 川 志 帆 さんは９月６日から３日間、牛深統括支所で職場体験を実施しました。
主に事務関係の仕事をしてもらい、パソコンの使い方などを職員に教えてもらいながら一生懸命頑張っていました。
吉川さんは「職場体験は普段行えない事であり、分からない事が多かったですが、丁寧に教えて頂いたので分かり や す か っ た で す。
体験したことを忘れずに将来に生かしていきたいです」と話しました。
この職場体験で色々学んだことや感じた事などを、ぜひ
夢の実現の為に頑張ってほしいと思い
ます。

in

トピックス

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女性部フレッシュミズ部会は９月 日︑
伝統工芸の良さを島内外へ発信できるように︑天草市文化交流会館で初となる陶芸体
験を開催しました︒
手びねりによる茶碗づくりに集まった部
員 人は︑初めに茶碗の土台部分を丸め︑棒状に粘土を伸ばし土台の上に一段ずつ重ね巻いて形を作ります︒茶碗の色を４種類の中から決め︑素焼き・本焼きなどの工程を経て約２か月で完成となります︒
体験した部員は﹁キレイに形を整える所などが難しかったけど︑完成が楽しみ︒家の食事で使いたい﹂と話しました︒
15▲ JA の職場を体験する吉川さん▲毎年多くの方が参加されます

地元文化を学ぶ▲笑顔で陶芸を体験する部員

あまくさ
トピックス

心をつなぎギネスへ

盟友の主張で最優秀賞を獲得した植田さん︵右︶と家の光体験発表の林さん

トピックス

松島

▲

白熱したグラウンドゴルフ大会
ＪＡあまくさ松島地区年金友の会
で は ９ 月 日︑ 阿 村 ふ れ あ い 広 場 で親善グランドゴルフ大会を開催しまし た︒ 予 定 し て い た 開 催 日 は︑ 雨 で
２ 回 延 期 と な り︑ 待 ち に ま っ た 総 勢
名の選手が和気あいあいの中にも真剣な眼差しでプレイされました︒
こ の 大 会 は︑ 天 草 地 区 大 会 へ の 予
選会も兼ねており優勝された団体阿村Ｂチームと個人上位入賞者６名が月６日に開催された天草地区グラ
ウンドゴルフ大会へ出場されました︒
その結果松島Ａチームが熊本県大会への出場権を獲得され 月９日に八代市で行われる大会に出場されること に な り ま し た︒ 優 勝 目 指 し て 練 習に励んでください︒
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トピックス
あまくさ

盟友の主張

天草郡市農協青壮年部連絡協議会と天草郡市ＪＡ女性組織協議会は９月 日︑﹁平成 年度
天草地区ＪＡ青壮年部＆女性部のつどい＆家の光大会﹂を合同で開催し︑約２７０人の部員が集まりました︒
盟友の発表では﹁牛道﹂と題してＪＡあまくさ青壮年部牛深支部の植田拓也さんが発表︒盟友の農業に向き合う姿勢や︑規模拡大を図り経営を安定させ︑仲間と共に地元で農業を営むことなどの熱い思いを伝え最優秀賞を受賞した︒
またＪＡあまくさ女性部龍ヶ岳支部の林サヨ
さんは︑家の光体験発表で﹁女性部の１年間を通して﹂と題し︑龍ヶ岳支部の年間活動について発表しました︒

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トピックス

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▲白熱した大会となりました

トピックス

あまくさ

トピックス

会員相互の親善と融和を図る〜年金友の会グラウンドゴルフ大会〜
天草地区ＪＡ年金友の会連絡協議会と天草地区Ｊ
Ａ金融協議会は１０月６日、大矢崎緑地公園で、「第２１回天草地区ＪＡ年金友の会親善グラウンドゴルフ大会」を開催し、団体は龍ヶ岳ちりめんチームが優勝
し、個人は大矢野Ｂチームの山田了一さんが優勝しました。
この大会で個人成績１・２位を含むチームと、団体
成績上位５チームは、１１月９日に八代市で行われる県大会へ出場します。

親睦を図った会員

7▼

個人成績 優勝＝山田了一（大矢野）
２位＝松原初男（佐伊津）
３位＝田中止（佐伊津）
団体成績 優勝＝龍ヶ岳ちりめん
２位＝れいほくＣ
３位＝れいほくＡ
４位＝本渡北（Ａ）
５位＝松島Ａ

大矢野

広がり見せる御用聞き活動
大矢野町でＪＡあまくさが進めている御用聞き活動が広がりを見せています。
購買課の松本たまき生活指導員と渉外課の藤本竜二
職員は、支所統廃合などで組合員や地域との関係が希薄になり、ＪＡ離れが進んでいるのを感じた２人は毎月１回同地区のデイサービスを訪れ、ゲームや「家の光」の記事を活用した実演などで活動しています。
平地区の女性部員が、牛乳パックを使ったイス作りを老人会で行いたいと相談があり、作り方のアドバイスのため訪問しました。また活動を聞いた賊の女地区の組合員は、地区の集会に２人を招待。簡単なゲームや、「家の光」の終活における「わたしノート」の重要性や必要事項の書き方などを紙芝居で分かりやすく紹介。紙芝居を見た会員は「分かりやすく楽しく見れた。
ＪＡ職員との交流も図れて良かった」と話しました。
▼紙芝居で「わたしノート」を紹介

野菜

農
報

施設栽培における省エネ対策

近年、原油価格が高止まりし、農家の経営面でも大きなウエイトを占めています。そこで、我が家でも出来ることをもう一度、見直していただければと思います。

１、ハウスの気密性を高める。
( １) ビニールの破れや隙間を無くす。
( ２) 出入り口の内外にフィルムを張り、冷気の流入を防ぐ。
( ３) 谷部、サイドは、妻面から１．
５ｍ程度重ね代をとって、風の侵入を防ぐ。

術・資材などのけします。

２、多重被覆を導入する。
( １) 可能な限り多重被覆を導入する。
( ２) カーテンが変質したり、破れたりしている場合は交換又は補修する。
( ３) 寡日照、高温、多湿対策として日中に換気や病害虫防除を行う。

小林

野 菜
優介

下島営農指導センター
080-0729-1635

４、暖房効率を高める。
( １) 暖房機の熱交換面を清掃する。
( ２) 暖房機のノズルの交換、空気量の調整をする。
( ３) 温度センサー位置は生育ステージに合わせる等適切な位置に設置する。
( ４) 温風ダクトの配置は、穴の間隔、ダクト間隔を調整する等適正に配置する。
( ５) 循環扇等の利用のより、温度ムラを少なくし、過剰暖房を防ぐようにする。
５、栽培管理の工夫を行う。
( １) 整枝、誘引、摘葉等適期管理を行い、採光を図る。
( ２) 品目によって異なるが、夕方適温で、ハウスを閉めて保温する。
( ３) ハウス北側の妻面やサイド部を防寒資材で被覆する。
( ４) 節油のあまり、適温を下回る管理をしない。
※収量が上がらなくては意味がない。

３、夜間は変温管理を行う。
( １) 夜間の設定温度は、４段サーモなどを活用した温度管理を行う。
( ２) 品質や収量に影響のない設定温度で、管理を行う。

花卉

トンネル被覆によるトルコギキョウの省エネルギー栽培について

トルコギキョウの栽培は８月〜９月に定植を行う２度切り栽培が主体ですが、１１月以降に定植する作型で、定植後の生育初期に内張トンネルを利用し、多層被覆（外張り＋内張
りカーテン＋トンネル）による省エネルギー栽培技術が近年確立してきましたので紹介します。
①定植
トンネル被覆による栽培の定植時期は夜間の最低気温が１０℃くらいに低下してくる１０月下旬以降が目安になります。これより早いと高夜温と日長の影響で徒長しやすくなります。黒マルチを利用して、地温確保に努めます。

竹川

花 卉
慶剛

上島営農指導センター
080-1729-1637③加温開始
トンネルを取り外した 後は、夜 温 の 設 定 温 度を８℃ 〜
１０℃を目安に加温を開始します。この時、地温１０℃以上を保つことが大切です。花芽分化をさせた後は、ゆっくりと草丈を伸ばし、茎の硬くしまった品質に仕上げます。また、この頃から発蕾が始まりますので、無駄に夜温をあげない方
が、ブラスチングの防止にもつながります。
④収穫
開花は次第に日の長くなる４月以降になります。この時期の最低気温はまだ１０℃前後に推移しますので、夜温１５℃に加温し、開花遅延、花しみの抑制と品質向上に努めます。

②トンネル被覆
定植後１０日〜１４日後に活着してからトンネル被覆します。
（写真１）
無換気で蒸し込むことにより、花芽分化を誘導します。この時、トンネル内
写真１ 内張り＋トンに十分水滴がついているように時折かネル被覆ん水します。トンネル被覆前に害虫防除のため農薬散布を行います。
定植後、４０日程度経ってからトンネルを外し、２５℃を目安とした昼温管理に切り替え、節間伸長を押さえて葉先枯れを予防します。
（写真２）
写真２
意！

葉先枯れに注

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デコポン

ジベレリン
液剤

１ppm

デコポン

熊本デコポン
８－３－３
又はひのくに果樹
９－３－３

３袋

11 月上旬

お肉を食べて健康に！

３袋

１０月中〜１１月上旬

0.5ppm

肉の色の変化と見分け方

熊本果樹肥料
１０－７－４

２回目

ジベレリン
液剤

日本獣医生命科学大学応用生命科学部教授

果樹9

ポンカン・清見・
河内晩柑
甘夏・パール柑

１０月上〜中旬●西村敏英

ないので 暗い 感 じの 紫 赤
色 を し て い ま す︒ ブ ロッ
ク 肉の 断 面 や 重 な り 部 分の表面も空気に触れると︑
約 分 間で鮮やかな 赤 色に 変 化 し ま す︒ 鮮 紅 色 では な く て も︑ 肉 が 古 く 傷
ん で い る わ け で は な く︑
風 味 も 通 常の肉と変 わりません︒
ま た︑ 時 間 の 経 過 に よる 酸 化 に よって も 生 肉 の色 は 変 化 し ま す︒ 生 肉 が長く保存されて古くなり︑酸 化 が 進 む と︑ 赤 色 が 失
わ れ 褐 色 化 し ま す︒一般的 に﹁ 肉 が 変 色 し た ﹂ と
言 わ れ る の は︑こ の 状 態の こ と で︑ 酸 っ ぱ い 臭 いが 生 じ て︑ 風 味 も 乏 し くなります︒
生肉の表 面の 色を見て
い る と︑ 鮮 度 は 簡 単 に 分
か り ま す が︑ 長 く 保 存 す
る と 酸 化 が 進 み︑ 鮮 度 も風味も落ちてしまいます︒
ブ ロッ ク 肉 で も ス ラ イ ス
肉でも︑精肉店やスーパー
な どの 食 肉 売 り 場 で 購 入し た ら︑ ラ ッ プ で 密 閉 して 保 存 容 器 な ど に 入 れ︑
冷 蔵 ま た は 冷 凍 保 存 し︑なるべく 早 く 使い切 り ましょう︒

４．デコポン・ポンカンの水腐れ軽減対策
デコポンでは水腐れ軽減のためにジベレリンを散布し、青果率の向上を行いましょう。

１０ａ当た
り施肥量

１回目

６．夏秋梢の除去
強く伸びた夏芽や秋芽を残しておきますと、樹形の乱れやアブラムシ等の発生を助長します。強い徒長枝を中心に間引きを行いましょう。

時
期
薬剤及び希釈倍数
10 月中〜１１月上旬（１〜２分着色時） マデックＥＷ 2,000 倍

肥料名

施肥時期

品種名

３．河内晩柑の落果防止対策
着色が始まりますと河内晩柑では離層が形成され、特に大玉では落果しやすくなります。よく園地の状況を観察し、適期散布をお願いします。また、落果が心配される園地では尿素５００倍を加用する事で、落果抑制を高める事ができます。
（念入りに散布する事が落果させないコツ！）

５．施肥

薬剤及び希釈倍数
サルファーゾル ４００倍
加用 シリカブロー １０００倍
サルファーゾル ４００倍
加用 シリカブロー １０００倍

期

時

ポンカン
共通

下島営農指導センター
080-1729-1632

11 月の柑橘園管理

7 日前まで使用濃度

２００ℓ 着色終期
薬剤名

1 ビン当た
収穫前日
実施時期
りの水量
数
着色始期
21 日 前 ま
４００ℓ 〜 ４ 分 着
で
色期
対象品種

ベフトップジン
1,500 倍 7 日前まで 前日まで 1 回目
フロアブル
貯蔵病害
ベフラン
2,000 倍
前日まで
2 回目
液剤２５
コロマイト水和剤 2,000 倍
7 日前まで発生時
ミカンハダニ スターマイト
2,000 倍7 日前まで
発生時
フロアブル
温州
みかん

作物・営農・技情報をお届

肉 は︑ 良 質 なタンパク 質 源 として 知
ら れ︑おいし さの 面 か ら も 幅 広い 年 代の 方 に 好 ま れていま す︒ 肉 を 購 入 す ると き に は︑ 家 族 の 人 数 や 好 み︑料 理 に合った 部 位︑そ して 栄 養 や 健 康のこと
な ど を 考 えて 選 び たいもので す︒ 種 類や 部 位 に よ っ て 肉 質 が 異 な り ま す が︑肉の 色の 違いで︑良 否 を 見 分 け られ ます︒
良 質 な 生 肉 の 色 は︑ 牛・ 豚・ 鶏 な どの 種 類 の 違 い で︑ 濃 淡 が あ り ま す が︑
ど れ も 赤い 色 を していま す︒ 牛 肉 はつやの ある 鮮 紅 色︑豚 肉 はつやの ある ピ
ンク 色︑ 鶏 肉 はムネ 肉 だ と あ め 色︑モ
モ 肉 だ と 鮮 紅 色 を している ものが︑ 良い肉の特徴です︒と こ ろ で︑ 肉 の 赤 い 色 は︑ミ オ グロ
ビン と 呼 ば れ る 肉 独 特 の 色 素 タ ン パ ク
質 に よ る も の で す︒ ミ オ グ ロ ビ ン は︑酸 素 と 結 合 す る と オ キ シ ミ オ グロ ビンとなり︑鮮紅色になる性質があります︒
例 え ば︑ 牛 肉 の ブロック 肉 を 切った ば
か り の 断 面 や︑スラ イス 肉 を 購 入 し たと きの 重 な り 部 分 は︑空 気 に 触 れてい

対象品種

対象病害虫

薬剤名

希釈倍数

収穫前日数
温州
中晩柑

備考

また、ポンカンでも同様にジベレリンを散布する事で水腐れを軽減する事ができます。園地の状況に応じて検討を行って下さい。
水腐れ軽減の為ジベレリンを散布し、青果率の向上を図りましょう。
○ジベレリン液剤４０ｍｌの場合
11 月の下旬より早生温州の出荷が始まりますので、収穫前の貯蔵病害の防除をお願いします。
１．病害虫防除

果 樹
俊二
山下

営
情
30

２．温州みかんの着色促進及び浮皮軽減

J

この指
と〜まれ！

目的別グループとは…
女性部員主体で同じ目的を持った仲間が集まって実施する活動です。女性
部全体の活性化と「健康的・文化的な豊かさと生
きがいづくり」を目的としています。

今月はなでしこ会

グループ名：
地区：倉岳町浦

代表者名：柴田

Y

O

S

E

I

B

U

―活動のきっかけを教えてください
地区の方が、健康体操を見に来ないかと誘われて、見に行って気に入ったので始めました。
―楽しい事やうれしい事を教えてください
交流も出来て、自分たちの健康にもなり嬉しいです。いい汗をかいています。
―今後の目標を教えてください
皆で体操をしながら長生きする事です。
―ＰＲをどうぞ皆さんも健康体操を始めて長生きしましょう。ご加入お待ちしていまーす。

チヨカ

メンバー数：５人
いい汗かいていますよ！

活動場所：新町公民館
活動日：毎週月曜日
内容：健康体操

新町グラウンドゴルフ

花の

寄せ植え
モットー：わきあいあい

健康

12 月号の見どころを紹介
特集 家族で囲む 大皿おせち
おせちは１年の始まりの元旦に、五穀豊穣や子孫繁栄などの願いを込めて、家族で縁起のよい料理を食べるのが一般的ですが、もともとは大晦日の夜から元旦にかけて食べる、年迎えのご馳走でした。今でも大晦日から「年取り料理」をいただく風習がある地域もあります。そこで今年は、料理研究家のしらいのりこさんに、家族や親類とにぎやかに囲める、大皿のおせちを教わります。定番レ
シピを中心に「今年は新しい味だね」と家族が喜ぶような“ 簡単＆新顔レシピ ”も紹介。
やっぱり重箱に詰めたい、という方向けに “ 詰め方コラム ” も用意します。

サンマとキノコのスパゲティ

定価１，００８円（税込）

クリスマスのツリーサラダ
野菜や果物を使った、食べられるクリスマスツリーの提案です。ハムやブロッコリー、リンゴやダイズなどをツリーをイメージして皿に並べていきます。特製のドレッシングのレシピも紹介します。見た目もとてもカラフルなので、パーティ
メニューにぴったりです。

定価 470 円（税込）

特集 キーパーソンに学ぶ
のヒント

地域再生

地方創生による地域経済の再生が政策的な課題となっています。ところで、地域活性化の成功事例の背後には、優れたアイデアや行動力をもつ仕掛け人、キーパーソンが存在します。彼らの思考・発想法と取り組みの実践から、ヒット企画や地域を動かすためのヒントを探ります。

定価 590 円（税込）

お申し込みは最寄りの支所まで！

材料（3 人分）
スパゲティ………………………240g
サンマ…………………………… 2 尾
シイタケ………………………… 4 個
マイタケ…………………………100g
ブラウンマッシュルーム……… 3 個
エノキタケ………………………150g
アンチョビ……………………… 1 片ニンニク………………………… 1 片
赤唐辛子………………………… 1 本
ディル…………………………… 3 本
スダチ…………………………… 適量

料理研究家●波多野充子
EV オリーブ油 …………… 大さじ 2
塩………………………………… 適量
こしょう………………………… 適量
小麦粉…………………………… 適量point
秋の味覚を最高に楽しめる絶品パスタです。海の幸は旬のサンマ、山の幸は香りと食感を楽しめるきのこ類とスダチ。サンマは塩焼きだけではなく、イタリアンでも大活躍。スパゲティはゆで過ぎないよ
うにしましょう。

つくりかた（1）シイタケは石突きを取り、軸は手で割く。シイタケ・マイタケ・ブラウンマッシュルーム・エノ
キタケは食べやすい大きさに切る。
（2）ニンニクは芽を取りざく切り、赤唐辛子は種を取り輪切り、ディルは 1cm ほどに切る。
（3）サンマは 3 枚におろし、3 等分に切る。塩・こしょう少々を振り、小麦粉を薄く付ける。温めたフライパンに少量のオリーブ油を敷き、サンマを皮目から両面をこんがりと焼き、取り出す。
（4）たっぷりのお湯に 1％の塩（材料外）を加えてスパゲティをゆでる。
（5）（3）のフライパンの油を拭き取り、オリーブ油とニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りが出てきたら、赤唐辛子とアンチョビを加えてアンチョビをほぐす。
（6）キノコ類を加えて炒め、油が絡んだら（4）のゆで汁を大さじ 4 〜 5 杯程度入れかき混ぜる。
（7）硬めにゆで上げたスパゲティとディルを（6）入れて混ぜ、味を調える。
（8）器に（7）を盛り付け、上にサンマをのせスダチを搾る。

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みんな笑顔で刈り取りました

手をつなぎ﹁心ひとつ﹂
ア グ リ キ ッ ズ ス ク ー ル は 月 ８日︑
もち米の収穫と田んぼアートを体験
し ま し た︒ ６ 月 に も ち 米 と 古 代 米 を使い︑熊本地震を忘れないために﹁心ひとつ﹂の文字が浮かぶように苗を植えました︒
稲は順調に生育︒しかし台風 号の影響で稲は倒れたが︑文字の部分を刈り︑スクール生・スタッフが文字として入り手をつないで田んぼアートが完成しました︒
その後︑スタッフが鎌の使い方と注
意点を説明し稲刈りを開始︒初めてのス ク ー ル 生 も ス タ ッ フ の 指 導 に よ り︑
鎌の使い方は上手になり笑顔で稲刈りを楽しみました︒手刈り後はコンバ
インや牛乳パックを使った千歯扱きによる脱穀も体験しました︒収穫後は自分たちでおにぎりを握り︑班ごとに楽しく味わいました︒

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みんなで手をつなぎ「心ひとつ」が完成
ちゃぐりんの時間

アグリキッズ約束を唱和

田植えアート完成！！

〜私たちは、熊本地震を忘れません〜

アグリキッズスクール

10

18

くさ
ま
あ
ＪＡ
学
女性大

栽培のポイントを学ぶ
ＪＡあまくさ女性大学は第３回の講義を９月１４日に、「家の光読書会と食農教育の重要性について」と「家庭菜園のいろいろ」についてを学習しました。
家の光協会の中道圭太氏を講師に迎え、家の光の記事の紹介や、若々しい声になる呼吸の練習、読者体験手記優秀作の「後悔の先に」を朗読し、「思
いやりの心を持つことの大事さを感じた」と学生は話しました。
「家庭菜園のいろいろ」では、果樹園芸課五嶋伸幸課長が、野菜の選び
方とおいしい野菜を作るポイントを紹介。また、実際に茎ブロッコリーの苗をプランターに植付けながら、収穫の仕方と注意点を話すと、学生は「家
庭菜園は自己流で栽培しているので、大変勉強になり今後の管理に役立て

五嶋課長による「家庭菜園いろいろ」ていこうと思います」と話しました。

家の光中道さんから食農教育の重要性などについて学びました

苗の植えつけ方を見つめる学生

給与所得者の年末調整←

１２月は、給与等に係る源泉所得税の年末調整の月です。
毎月の給与等から源泉徴収された所得税及び復興特別所得税の１年間の合計額（以下「源泉徴収税額」といいます。）と、その年の給与総額に対する年税額とは一致しないのが普通です。
このため、源泉徴収税額の過不足分を精算する必要があります。この手続を「年末調整」と呼んでいます。
大部分の給与所得者は、年末調整により、その年の納税を完了することになります。年末調整が正しく行われるためには、勤務先に扶養親族や保険料などの申告を正しく行うことが大切です。
マイナンバー制度導入に伴い、給与所得者は「給与所得者の扶養控除等（異動）申告書（以下「扶養控除等申告書」といいます。）」に、給与所得者本人、控除対象配偶者、控除対象扶養親族等の個人番号を記載する必要があります。
なお、平成２９年１月１日以後に支払を受けるべき給与に係る扶養控除等申告書については、給与支払者が従業員等の個人番号等を記載した帳簿を備えている場合には、その帳簿に記載されている者については扶養控
除等申告書に個人番号の記載を要しないものとされました。
※年末調整関係書類のうち、「給与所得者の保険料控除申告書」、「給与所得者の配偶者特別控除申告書」及び「給与所得者の（特定増改築等）住宅借入金等特別控除申告書」については、平成２８年４月１日以後に提出するものから個人番号の記載を要しないこととされています。
詳しくは、国税庁ホームページ（www.nta.go.jp 又は 国税庁 検索）をご覧いただくか、最寄りの税務署にお尋ねください。

天草税務署（総務課 総務係長 寺澤（ﾃﾗｻﾞﾜ）0969-22-2510）※自動音声案内12平成２９年４月採用 ＪＡあまくさ職員採用試験２次募集実施要領について
１．採用試験日

平成２８年１２月

２．受験申込締切日

１日（木）平成２８年１１月２４日（木）３．試験の区分及び受験資格（1）高校・・・・高校卒業の者または、平成２９
年３月卒業見込みの者
及びこれと同程度以上の能力を有する者

６．試験科目（1）採用試験 ： 筆記試験および面接試験① 高 校
基礎能力検査（言語・数理・倫理・常識・英語）
適性検査・作文 および面接試験② 短大・大学
基礎能力検査（言語・数理・倫理・常識・英語）
適性検査・小論文 および面接試験（2）短大・・・・短大卒業の者または、平成２９
年３月卒業見込みの者
及びこれと同程度以上の能力を有する者

７．試験会場天草市南新町８−７（3）大学・・・・大学卒業の者または、平成２９
年３月卒業見込みの者
及びこれと同程度以上の能力を有する者

８．提出書類
履歴書・成績証明書・卒業証明書又は卒業見込証明書

４．採用予定９．提出先〒 863-0032 熊本県天草市太田町１番地２
あまくさ農業協同組合 総務企画部
TEL0969-22-1100

５名程度

５．初任給
高校卒 140,500 円
大学卒 158,500 円

短大卒

平成２９年度

147,300 円

JA 天草会館

農業大学校新規就農支援研修生を募集します

農業大学校では、就農に必要な栽培技術や経営のノウハウを基礎から学べる農業研修生を募集しています。充実したカリキュラムで仲間とともに農業を始めてみませんか。
１研修コース・対象者・研修期間
研修コース・対象者
受講日・受講期間
定員
研修の特徴・対象即戦力として本格的な農業経営を目指す方が対象。個人管理の研修ほ場で、生産プロ経営者コース
週５日（月〜金）から販売まで独立採算による模擬経営研
就農予定時
４月〜３月（１２ヶ月間） １０名程度修を実施。
４５歳未満の方
8:50 〜 16:20
青年就農給付金（準備型）が受給可能です。
（要件を満たす方）
実践農業コース
週３日（月水金）
農産物販売を目指す方
平成２９年４月 1 日現在 ４月〜１２月 (8 ｹ月間 )
４０名程度
共同管理のほ場で研修します
で６３歳以下の方
8:50 〜 16:20
毎月１回（全８回）
特別セミナー聴講コース
農業で生計を立てることを目指す方で特原則第４水曜日
１５名程度（座学のみ）
別セミナーのみ聴講する方
13:30 〜 16:00
２受講料 受講料は無料
ただし、次のものは受講者負担〇傷害保険料、教科書代、小農具代等〇プロ経営者コースは、肥料、農薬、種苗費、販売資材等は個人負担とし、その収益は、研修生に帰属する。
３申込み期間 平成２８年１２月１日（木）〜平成２９年１月３１日（火）午後５時まで（郵送の場合は１月３１日（火）当日消印有効

問い合わせ先熊本県立農業大学校

研修部

熊本農大

13

検索

ＴＥＬ

０９６−２４８−６６００平成 28 年 9 月 29 日午後 2 時より，ＪＡ天草会館で平成 28 年 9 月定例理事会を開催し，以下の議案について審議されました。
理事 19 ／ 24 名，監事 6 ／ 6 名が出席。
【議事の前に，平成 28 年 8 月末事業実績報告及び専門委員会の経過報告が行われました。】
第 1 号議案 旅行事業実施規程の廃止について

報告事項

旅行事業実施規程の廃止について承認されました。

・内部監査報告について
・平成 28 年度役員コンプライアンス研修会の開催について

第 2 号議案

あまくさ農業協同組合有線放送電話契約約款の・市況速報

改正について有線放送交換機の機能低下による基本料金の見直し改正があ

主要事業実績報告（平成28年９月末実績）
９月末計画

り、原案通り承認されました。
第 3 号議案 平成２８年産普通期米概算金について

計画対比

販売品販売高19億4103

18億9432

97.6%

貯

金

833億1300

902億1200

108.3%

金

221億1100

206億320093.3%

購買品供給高35億3781

35億1378

99.3%

貸平成 28 年産普通期米概算金について、品種ヒノヒカリ・

単位：万円

９月末実績

出

森のくまさんの 1 等米 30㎏当たり 6,070 円と前年より 420

単位：ポイント

年度末計画

円高で提案がなされ承認されました。
共済推進総合目標

原田さんの最近の脳内グラフ

アイドル

所の

支
我が

撮 る

愛

Ｑ．休日のすごし方
Ａ．子供たちと公園で遊ぶこと
Ｑ．好きな食べ物は？
Ａ．肉。特にホルモンが一番好き
Ｑ．犬と猫どっちが好き？
Ａ．犬。特に柴犬が一番好き

仕事35％

11,140,000

９月末実績

進捗率

6,407,155

57.5%

趣味
15％

家族
50％

原田さんはこんな人！

給油所所長

とってもとっても優しい好青年です !! 仕事も兼務兼務という状態ですが、愚痴ひとつ言わず、黙々と頑張ってくれていますね〜。栖本太鼓を踊る姿に惚れてしまいます。ウフ。
（上司 K 子さん）

原田 悠佑（34）

兼栖本販売

ＪＡあまくさは組合員地域皆様方の満足度 100％を目指しています。

−

天草市太田町１ ２

ＪＡあまくさ総務企画部

二重マスの文字をA〜Ｅの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

★プレゼントクイズ★

クイズのハガキに、ＪＡあまくさに対するご意見ご要望など、どしどし御寄せください！

2

小 包 で よ く 見 る﹁ ︱︱ 注 意 ﹂ の シ ールはガラス細工や精密機器を送るときなどに使います5

ホテルでベッドが二つある部屋

7︱︱を憎んで人を憎まず

榊︵さかき︶や水を供えます

華やかではなくつつましやか

奥の反対側

14 12 10 8床に張ったりかまぼこの土台にしたり

西洋料理の澄んだスープといえば繊維をすいて作ります20 18 16
超高層ビルが立ち並ぶ中東の観光都

市

機械を使わず︱︱で選果した

21◆応募締切11月30日必着※正解者の中から抽選で３人の方にの中から抽選で３人の「セレシオン コンパクトスチーム
クッカー」をプレゼントします。どしどしご応募ください。当選者は広報誌１月号で発表します。

※「身近な出来事や話題」は『みんなのひろば』に掲載させていただ
く場合がございます。投稿者名はイニシャルで掲載いたします。

クイズ当選者
１２
３
４
６
９

ピーナツと呼ばれることも
学校給食の――表が配布されたレジが混んでいるときは長く延びます
秋の山を赤く染めます
分からないときは国語辞典などで調べることも海の鼠（ねずみ）と書く生き
物

11
13
15
17
19

受け取り伝票などに押します
マラソン選手に――から声援が飛んだ
三角形の面積＝底辺×――÷
2
かけ、ざる、もりといえば南を向いたとき西の方向

９月号のクイズの答えは、「シュウブン」でした。４６通のご応募をいただきました。抽選の結果、次の方に「ごま油と調味料
４本セット」をお贈りいたします。（月末までに配送予定です）
牛 深 町 野田定美さん

姫 戸 町 山下由紀子さん

新 和 町 高橋

みかさん

14

Ｈさん︶

感 じ︑ 家 の 中 で も ス ト

近 は 健 康 が 第一と 改 めて

︵天草町

最

レッチをして︑体を動かすようにしたら肩こりも楽になり良かったと思っています︒

Ｕさん︶

草 人の 写 真で 牛の目 が 優

しくてとても和みまし

︵姫戸町

天

た︒良かったです︒

Ｙさん︶

所 浦の 化石 採 集 ク ルージ

ン グ︒とて も 魅 力 あ る 企

︵久玉町

御

がるといいですね︒１億年のロ画 だ と 思 い ま す︒ 全 国 的 に 広たいです︒

マン溢れる島にぜひ訪れてみＮさん︶

集の 冷 え予 防の記 事 と 料理の レ シ ピ 等 に 妻 が とて

︵有明町

特

Ｈａｎ ｄに 参

Ｍさん︶

日の天 草五橋 Ｈａｎｉｎ

も喜んでいます︒

月

ｄ

︵龍ヶ岳町

９

加 し た 妻︒ 思 い 出 に 残 る 事 で

しょう︒

25

みんな

ひろ の

ば

風景写真や絵はがきなどをお送り下さい。
JA あまくさでは、上記のお便りの他にも風景写真や変わった形をした農産物の写真、絵はがきなどたくさんの応募をお待ちしています。

【宛先】〒 863-0032

熊本県天草市太田町１番地２

JA あまくさ総務企画部

みんなのひろば係り※写真・絵はがきには、撮影場所やコメント、実名以外での掲載をご希望の方はペンネーム等をご記載下さい。

糖尿病
糖尿病ってどんな病気？
糖尿病は、血液中のブドウ糖濃度が高い状態をいい、食事・運動・精神的スト
レス・喫煙など個々の生活習慣が基盤になって発症します。体内の糖や脂質を代謝するインスリンというホルモンの働きが不足することにより起こります。
≪糖尿病と診断される血液の検査数値≫
空腹時血糖 125㎎ /dl 以上
75g 糖負荷試験 (OGTT)2 時間値 200㎎ /dl 以上
随時血糖値 200㎎ /dl 以上
ヘモグロビン A1c 6.1％以上
糖尿病の症状は？
疲労感や口渇、多尿、視力障害等の症状がみられます。長い間、糖尿病の症状が続くと、全身の細小動脈や毛細血管の肥厚、毛細血管瘤などの変化が起き、眼の網膜や腎臓の糸球体等を傷つけます。

また、動脈硬化もすすみ、心臓や脳の血管の閉塞や下肢の壊疽を起こすこともあります。
※壊疽とは・・・皮膚上の傷に細菌感染が起こり、細胞が死滅して腐ってしまう状態です。
糖尿病の改善・治療方法
・必要カロリー分のバランスのとれた食事をとる
過食を避け、偏食せずに規則正しい食事をしましょう。また、ゆっくりよく噛んで食べることを心掛けましょう。
・適度な運動をする
運動は、血液中のブドウ糖を消費して、血 糖 値を下げる働きがあります。筋肉のインスリンに対する感受性もよくなる
ため、全身の筋肉をまんべんなく使える
ウォーキングなどの有酸素運動がおすすめです。
・薬の内服 ( 飲み薬・インスリン療法 )等

糖尿病を予防するには？
糖尿病の予防には、食事と運動が効果的です。それ以外にも、タバコやアルコー
ル、睡眠不足等の生活習慣を改善しましょう。生活習慣による影響は、血糖値を上昇させるホルモンやインスリンの働きを低下させるホルモンの分泌を促します。
また、糖尿病は初期症状がほとんどな
いため、早い段階で対処できるように毎
年健康診断を受けましょう。

厚生連だより今月のあなたの運勢 11月
牡羊座

3/21 〜 4/19

【全体運】余計なことを考えて、エネ
ルギーを無駄遣いしそう。明るい色の服を着たり、音楽を楽しむと気持ちが盛り上がるはず【健康運】ストレスを感じやすい月。
適宜発散して【幸運の食べ物】カマス

獅子座

7/23 〜 8/22

【全体運】不注意になりやすいよう。
慣れている作業でも確認作業を怠らないこと。気力を高めるには手作りの趣味が最適【健康運】ルーズになりがち。生活リ
ズムを正して【幸運の食べ物】ナメコ

射手座 11/23〜12/21【全体運】サービス精神を発揮する
ことで、対人運が上向くはず。縁の下の力持ち的役割も笑顔でこなして。露天風呂につき【健康運】喉のケアが大事。外出後は必ずうがいを【幸運の食べ物】ヒラメ

15

牡牛座

4/20 〜 5/20

【全体運】小さな失敗で、つまずく暗示。少しくらいうまくいかなくてもクヨクヨしないで。迷ったら、身近な人に相談を【健康運】軽く運動をすると、より元気になれます
【幸運の食べ物】レンコン

乙女座

8/23 〜 9/22

【全体運】人気運アップ！ いつも話の輪の中心にいて、注目を集めそう。ショッピングは人気アイテムに注目するのが◎【健康運】おおむね良好。ぜひ新しいスポーツに挑戦を【幸運の食べ物】ダイコン

山羊座

12/22 〜 1/19

【全体運】知的好奇心を刺激されやす い よ う。興 味 を 引 か れ る こ と はやってみる価値あり。人脈拡大もス
ムーズに運びそう【健康運】疲れをため込みがち。小まめに解消して【幸運の食べ物】野沢菜

モナ・カサンドラ
双子座

5/21 〜 6/21

【全体運】情緒不安定になりやすいかも。深刻に思い悩むのはやめ「ダメ元」と気楽に構えて。手書きの手紙を出すと開運に【健康運】定期的に体を動かせば、体調に好影響【幸運の食べ物】小豆天秤座

9/23 〜 10/23【全体運】リラックスできる時期。頼まれごとは早めに済ませ、自分の時間を満喫しましょう。習い事に熱中するのも吉【健康運】次第に回復。良質な睡眠が好運の鍵に【幸運の食べ物】クワイ

水瓶座

1/20 〜 2/18

【全体運】弱気になりやすい傾向が。
不安や心配は誰かに聞いてもらい、スッキリしましょう。身近に植物を置くのも幸運【健康運】食生活の見直しを。調子アップの近道に【幸運の食べ物】ユリ根

蟹座

6/22 〜 7/22

【全体運】クリエーティブな活動に励みたい期間。絵を描いたり、歌を歌ったり、自己表現を。飲み会の幹事役も大賛成！
【健康運】ちょっとしたけがに注意。
行動は慎重に【幸運の食べ物】リンゴ

蠍座

10/24 〜 11/22【全体運】思う通り動いた方がチャンスに出合えます。自分がやりたい
ことに、全力を注いでみて。新しいトライも好結果に【健康運】話題の健康法を試すと手応えがあるかも【幸運の食べ物】長ネギ

魚座

2/19 〜 3/20

【全体運】行動力が高まる兆し。未知の世界にも果敢に飛び込むことで、
うれしい発見が。コンサートやオペラも良い刺激に【健康運】血行促進が健康の秘訣（ひけつ）。入浴もお勧め【幸運の食べ物】ミカン

るっくるっくちゃいるど
世羅くん 7歳

ゆあちゃん 9歳

大護くん 6歳

葵依ちゃん 11 ヶ月

ひかりちゃん 1歳
有明町
太田 淳平さん・美佳さん★笑顔いっぱいです。

智悠くん

心春ちゃん 1歳
真朋くん 3歳

2歳

大矢野町
渡邊 秀喜さん・正子さんのお孫さん★いつまでも兄妹想いの素直な２人に育ってね！

智紀くん 8歳
創太くん 11歳
美里ちゃん 3歳
栖本町
原田 悠佑さん・好美さん★これからも２人仲よく遊んでね !!

河浦町
河
浦町
金山 積さん・恵子さん★４人仲良く、すくすく大きくなーれ☆

いいね！ してね〜

JA あまくさは、地域の皆様の暮らしをサポートしています。
何かにお困りの際には、最寄りの支所へお気軽にご相談下さい。
佐伊津支所 （０９６９）２３-６５１１
天 草 支 所 （０９６９）４２-１１２２
河 浦 支 所 （０９６９）７６-１２１２
牛 深 支 所 （０９６９）７３-２１３１
新 和 支 所 （０９６９）４６-２１２１

発

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姫 戸 支 所 （０９６９）５８-２１５５ 有 明 支 所 （０９６９）５３-１１２２
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2016年あまくさを飾るのは、あなた達です! ! !

facebook はじめました。

募集

行／あまくさ農業協同組合〒863-0032 天草市太田町1番地2
TEL0969-22-1100 FAX0969-22-1130
http：//www.jaamakusa.or.jp/
ホームページ発行日／平成28年11月１日
発 行 責 任 者／川口義英
編集責任部署／総務企画部
印
刷所／（株）キャップ

編集後記〜編集係の

ホッ

検索

←

とひとこと〜

１１月になり今年もあと僅かとなってしまいましたけど、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
先日保育園の運動会に行ってきました！次女は年中で、和太鼓やかけっこ、巧
ち競争・リレーにバルーンなどを楽しそうに精一杯頑張っていました。
長男は今回が運動会デビューで、人見知りのためちゃんとできるか心配していましたが、
自分の足で入場行進する姿に感動しました(^^;)
身長が伸び、言葉数を増えたり話す言葉を理解できるようになる時に成長を感じます。
しかし保育園などで、お友達と喜んだり笑ったり、一生懸命に応援したり走る姿を見ると、普段では気が付かない程に成長を感じることがあります。
あっという間に成長するスピードに驚きながらも、いつまでも若くて楽しいお父さんでありたいと思った一日でした（笑）（ＪＴ）

おたよりを広報誌に掲載する場合がございますが、いただいたご意見については今後の本広報誌の編集企画の参考以外の目的には使用しません。