令和５年度

だて歴史の杜食育センター

第585号

月
献 立 名火材

料名（低）602（中）646（高）690（中学）7431

低20.8 中21.9 高22.7 中学23.8

献 立 名

じゃがいも、人参、
玉葱

じ ゃ が い も の 長ねぎ、カットわかめ味噌汁 かつおだし、みそ水材

料

名

献 立 名材

料

名

献 立 名

材

豚肉、白菜、桜型抜き人参、たけのこ水煮
むきえび、花いか、うずら卵、玉葱、生姜
にんにく、食塩、こしょう、でん粉、清酒
チキンコンソメ、しょうゆ、三温糖

５月５日の「端午の節句」は、男のみそしる
子の健やかな成長を願ってお祝い
八宝
菜をする伝統行事です。端午の節句
たこ、かつおだし、
小麦粉
いわし、砂糖、水あめ、しょうゆ、梅酢やに食べる行事食といえば、
うめ にキャベツ、揚げ玉、植物油、ねぎ発酵調味料、でん粉、梅肉ペースト
たこでたこ焼き生姜酢漬、砂糖、食塩「かしわもち」と「ちまき」が代表的
い わ し の 梅 煮 かつお削り節、こんぶだし（原材料の一部に小麦、大豆を含む）（原材料の一部に小麦、大豆を含む） こですが、ほかにも地域によって
ひ水あめ、砂糖、豆乳加工食品
キャベツ、刻みのり、ごま油
いそ べ あさまざまなお菓子が親しまれて子どもの日! ぶどう糖、メロン果汁、寒天、ゼラチン
ふう
食塩、香味そばつゆ甘口
キャベツの磯辺和え （原材料の一部に小麦、大豆を含む） クリームソーダ風ゼリー （原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む） います！
（低）724（中）790（高）855（中学）9478

低26.0 中28.4 高30.4 中学34.0

むぎ い

麦入りごはんハヤシライス
たまい

白 玉 入 りフルーツゼリー和えあ

豚肉、じゃがいも、玉葱、人参、チーズ
生クリーム、バター、赤ワイン
ウスターソース、食塩、こしょう
トマトピューレー、
ハヤシルウ
エスパニョールソース（原材料の一部に乳、小麦、大豆、りんご豚肉、鶏肉、バナナを含む）

クイッティオスープ
まクイッティオ
（米、でん粉）、長ねぎ
ショルダーベーコン（原材料の一部に豚肉を含む）、チンゲン菜鶏ガラスープ、しょうゆラーメンスープ（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、ごま鶏肉を含む）、清酒、食塩、こしょう

だら（低）742（中）791（高）837（中学）8989

低22.6 中23.8 高24.9 中学26.6

わかめごはんぼ

だいこん に切り干し大根煮
た

切り干し大根、しらたき、豚肉
三温糖、清酒、しょうゆ（低）546（中）589（高）628（中学）671

22

低15.1 中15.7 高16.4 中学17.2

こ炊き込みチャーハン
炊 き 込 みチャーハンの素

人参、食用植物油脂、たけのこ、豚肉、食塩
野菜エキス、ポークエキス、砂糖、かきエキス
チキンエキス、香辛料、乾燥玉葱、魚醤、干し椎茸
酵母エキス、玉葱ペースト、でん粉
大豆多糖類（原材料の一部にごま、大豆、鶏肉豚肉を含む）

わかめとねぎのスープ

カットわかめ、
長ねぎ、人参、白ごま
こしょう、チキンコンソメ、
鶏ガラスープ

しゅうまい

とうもろこし、玉葱、魚肉すり身
（魚介類）

たこ

もと

もと

わかめ、還元水あめ、食塩

わかめごはんの素 昆布エキス
じる

た け の こ 汁
とりから

あまー

麻ぼー どうふ豆腐婆

みんななかよし巻き
ま

もやしのナムル

じゃがいも、食塩、こしょう、
香味そばつゆ甘口（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
三温糖、ノンエッグマヨネーズ、刻みのりはつ が げん まい

発芽玄米つくね
はくさい

豚ひき肉、豆腐、長ねぎ、生姜
でん粉、三温糖、清酒、豆板醤、みそしょうゆ、麻婆豆腐の素（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む）
イヌリン、キャベツ、もやし、人参、
玉葱
鶏肉、
たけのこ水煮、でん粉、豚脂
しょうゆ、
粒状大豆たん白、春雨、大豆油
酵母エキス、食塩、香辛料、小麦粉
ぶどう糖（原材料の一部に小麦、大豆鶏肉、豚肉を含む）
もやし、
ささみ水煮
（ささみ、食塩）
和風ごまドレッシング（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、ゼラチン、ごま、鶏肉を含む）

低28.3 中30.0 高31.7 中学34.4

ごはん
じる
け ん ち ん 汁

あむ

げん

しょうゆ、ラー油（原材料の一部にごまを含む）（低）506（中）545（高）584（中学）729

29

低19.6 中20.4 高21.4 中学26.5

ごはん（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む）（低）638（中）696（高）756（中学）833

30

茹でラーメン
きた

低28.6 中31.0 高33.4 中学37.5

喜多方ラーメン
め つのぼっか

飲むヨーグルト(牧家）

低29.0 中31.5 高33.0 中学37.5

ゆもずく、豆腐、チンゲン菜、長ねぎ
生姜、食塩、こしょう、鶏ガラスープ
中華王（原材料の一部にかに、小麦ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む）

カレーソース
スパゲティーりん
2コ

ご りんご（1/8）、食塩

回

こー

鍋

ろー

肉

味付き豚肉
（原材料の一部に豚肉、大豆小麦、りんご、ごまを含む）、キャベツ
人参、にんにく、生姜、清酒、こしょう
回鍋肉ソース（原材料の一部に小麦、大豆ごまを含む）（低）655（中）696（高）712（中学）87824

あ献 立 名11
コッペパン

イタリアンスープ
ポークフランク

低26.2 中28.2 高29.5 中学35.0

名

塩分・脂質平均栄養価はエネルギーKcal

塩分g

脂質ｇ

低学年

624

2. 3

20. 4

中学年

667

2. 4

21. 0

高学年

704

2. 6

21. 6

中学生

785

3. 0

23. 5

（低）620（中）664（高）708（中学）754

低29.3 中30.0 高30.5 中学34.2

12

大根、豆腐、長ねぎ、清酒、食塩
麦入りごはん
かつおだし、
鯛だし
だいこん
すもの（原材料の一部に小麦、大豆大根のお吸い物 さばを含む）

低28.7 中30.0 高30.9 中学32.0

むぎ いぶたどん豚 キ ム チ 丼

こぶくろ

小袋マイティソース （原材料の一部にりんごを含む）
ブロッコリー、コーン
コーンクリーミードレッシング（低）641（中）666（高）688（中学）809

18料

ショルダーベーコン（原材料の一部に豚肉を含む）、
アルファベットマカロニ（原材料の一部に小麦を含む）、キャベツ、玉葱
さやいんげん、ダイストマト、
にんにく、
食塩
白ワイン、オリーブ油、こしょう
チキンコンソメ、
ブイヨングラニュール

豚肉、馬鈴薯でん粉、豚血漿、食塩
砂糖、酵母エキス、香辛料（原材料の一部に豚肉を含む）

ブロッコリーとコーンのサラダ材

低21.8 中22.6 高23.2 中学26.9
小麦粉、上白糖、卵、食塩、バター
バターロール
あ生イースト、ルヴァン酵母、脱脂粉乳
揚 げ パ あじ ン グラニュー糖、揚げ油（シュガー味） （原材料の一部に卵、乳、小麦を含む）

19
ごはん
おおたきさんいこ が ね とんしょうがや

大滝産きのこ入りープコーン、玉葱、人参、ベーコン（原材料の一部に卵、乳 ス大豆、豚肉を含む）、チーズ、牛乳、バター 、脱脂粉乳

食塩、こしょう、チキンコンソメ
コーンポタージュ 生クリーム、コーンクリームスープ（原材料の一部に乳、小麦

味付き豚肉（原材料の一部に豚肉大豆、小麦、りんご、ごまを含む）
玉葱、
青ピーマン、人参、しらたき
濃厚旨辛キムチ（原材料の一部にえび、魚介類、ごま、大豆、あわびを含む）、三温糖、みりん、清酒
しょうゆ、でん粉
イベント食「地産地消の日」（低）581（中）622（高）662（中学）704
低24.1 中24.9 高25.7 中学26.8
大滝産きのこミックス（なめこ、しいたけ
しめじ、白しめじ、食塩）、
長ねぎ、豆腐白ごま、生姜、みりん、食塩、こしょう
でん粉、鶏ガラスープ
塩ラーメンスープの素（原材料の一部に鶏肉、豚肉、小麦、大豆、ごまを含む）
豚肉、生姜焼きのたれ（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

黄金豚の生姜焼き
鶏肉、玉葱、豚脂、パン粉、砂糖、食塩、生姜
あ ら び き 豚肉、ほうれん草、まぐろ水煮（まぐろ、食塩）（タピオカ）、粒状大豆たん白、ドロマイト ほ う れ ん 草 の人参 、三温糖、道産玉葱ドレッシング
ハ ン バ ー グ でん粉
こしょう、トマトケチャップ、酢、しょうゆ（ ト マ ト 味 ） （原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉を含む） ツ ナ 和 え （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
大豆、牛肉を含む）

そう

あ25（低）623（中）627（高）632（中学）718
低27.7 中27.8 高27.9 中学30.6（低）594（中）639（高）683（中学）736

26

低20.2 中21.2 高22.0 中学23.0

ゆのぼっか

飲むヨーグルト(牧家）※この日は牛乳の代わりに飲むヨーグルトが付きます。 ※伊達産の生乳を使用！

（低）609（中）650（高）662（中学）731

31

このアロニア入り
ヨーグルト和え

名あじ

低29.0 中31.1 高32.1 中学35.7

麦入りごはん（原材料の一部に小麦、大豆、ごま、鶏肉、豚肉を含む）

ほい

豚ひき肉、大豆そぼろ、玉葱
人参、青ピーマン、にんにく
チーズ、トマトケチャップ
ウスターソース、三温糖
カレールウ、カレー粉
しょうゆ

茹でスパゲティー

豚ひき肉、大豆そぼろ、人参、玉葱
茹でラーメン
パセリ、にんにく、赤ワイン
しおちゅう
かド ラ イ カ レ ー ウスターソース、トマトケチャップ 塩 ラ ー メ ンにゅう
たい おう
豚肉、鶏肉、キャベツ、
玉葱、生姜、豚脂、たけのこ
カレールウ、しょうゆ
春雨、しょうゆ、でん粉 （乳アレルギー対応） カレー粉、ショーロンポー 難消化性デキストリン、砂糖、植物油脂、かきエキス調味料、発酵調味料
食塩、香辛料、小麦粉、小麦グルテン
フライドオニオン、食塩
小１コ 中２コ
いも ず く 入 り
中 華 ス ー プ

※この日は牛乳の代わりに飲むヨーグルトが付きます。 ※伊達産の生乳を使用！

（低）640（中）695（高）719（中学）810

17

ゆ

むぎ い

焼き豚
（原材料の一部に卵、乳、大豆、小麦を含む）、もやし、長ねぎ、水煮メンマ
こしょう、しょうゆ、いりこだししょうゆラーメンスープ（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ごまを含む）
キャベツ、小麦粉、鶏肉、豚肉、豚脂、
玉葱にら、粒状大豆たん白 、
なたね油、ごま油
食塩、清酒、オイスターソース、
でん粉
香辛料、大豆粉、砂糖、酵母エキス、もち米粉
たん白加水分解物、しょうゆ、サフラワー油
ポークエキス調味料（原材料の一部に小麦、鶏肉、豚肉 、大豆、ごまを含む）

かた料

山菜水煮
（わらび、ふき、細竹、えのき茸）コッペパン
キャベツ、玉葱、人参、にんにく
ごはん
たまねぎ
茹でうどん
さつまいも、玉葱、長ねぎ
鶏肉、長ねぎ、人参、刻み揚げ、三温糖
オリーブ油、こしょう、チキンコンソメ
さつまいもと玉葱さん さい い清酒、みりん、かつおだし、しょうゆ
みそしる
コンソメスープ
かつおだし、みそブイヨングラニュール、バジル、食塩
鶏肉、パン粉、粉末状大豆たん白、でん粉、
玉葱、豚脂の 味 噌 汁
山菜入りうどん そばつゆ（原材料の一部に小麦、さば発芽玄米、砂糖、食塩、香辛料、酵母エキス
鶏肉、パン粉、プロセスチーズ
ほっかいどうさんや大豆を含む）
ほっけ、生パン粉、バッターミックス
果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、発酵調味料
粉末状植物性たん白、砂糖、植物油脂
北 海 道 産 打ち粉、食塩
カツオブシエキス、しょうゆ調味料、増粘剤（加工でん粉）
チキンのオーブン焼き
魚肉すり身、難消化性デキストリン
いそ べあ
しょうゆ、食塩、酵母エキス（原材料の一部に鶏肉、小麦、大豆、豚肉を含む）
ホ ッ ケ フ ラ イ （原材料の一部に小麦、大豆を含む）
でん粉、砂糖、植物油脂、食塩、魚醤
乾燥赤ピーマン、乾燥パセリ、香辛料
こぶくろ(チーズ)
白菜、白すりごま、三温糖、しょうゆ、ごま油 ちくわ磯辺揚げ 粉末状植物性たん白、ドロマイト（原材料の一部に乳、鶏肉、小麦、大豆を含む） 小 袋 ソ ー ス （原材料の一部にりんごを含む）
小１コ 中２コ 小麦粉、あおさ、しょうゆ、揚げ油
ひじき、砂糖、ごま、ドロマイト、食塩、みりん
大根、ポークハム（原材料の一部に豚肉をだい こん
じゃがいも、ウインナー
醸造酢、かつお削りぶし、果糖ぶどう糖液糖（原材料の一部に小麦、大豆を含む）含む）、人参、三温糖、棒々鶏ドレッシング
赤しそ、あじ削りぶし、かつお節エキス、しょうゆ
里芋、つきこんにゃく、長ねぎ、人参、豆腐
鶏肉、刻み揚げ、みりん、かつおだし
しょうゆ

でん粉、豆腐、植物性たん白、パン粉
コ ー ン 焼 売 豚脂、白菜のごま和え
みりん、焼酎、小麦粉、砂糖、食塩
酵母エキスパウダー
水あめ混合異性化液糖、2コ（原材料の一部に魚介類、豚肉、大豆、小麦を含む）
もやし、
にんにくパウダー、鶏ガラスープ、ごま油 ひじきぱっぱ（ふりかけ） 酵母エキス、酵母 、梅酢、クエン酸ナトリウム無限！もやし!!

（低）573（中）611（高）619（中学）731
低24.8 中26.8 高27.7 中学32.8

ゆ小１コ 中２コ（低）644（中）693（高）742（中学）801

23

10

焼き目付きぎょうざ

低30.9 中33.4 高35.8 中学40.0

ごはん

イベント食「郷土料理の日【福島県】」

たけのこ水煮、長ねぎ、人参、大根
刻み揚げ、しょうゆ、清酒、みりん
食塩、でん粉、
関西うどんだしや（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
鶏肉、小麦粉、でん粉、しょうゆ、砂糖
大豆油、食塩、香辛料、揚げ油
チキンミートパウダー（原材料の一部に鶏肉、小麦、大豆を含む）（低）648（中）704（高）760（中学）836

16

真鱈、でん粉、食塩、調味料（アミノ酸） はる真鱈 あ の 粉末しょうゆ、糖類、香辛料、揚げ油 春
ス パ イ ス 揚 げ （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
きさい

和風のりポテサラダ

低25.7 中26.8 高28.0 中学29.5

ごはん

ぽう

冷凍白玉
（原材料の一部に大豆を含む） 鶏 も も 唐 揚 げ
みかん缶、パイン缶、カクテルゼリー
2コ（原材料の一部に大豆、りんご
わ ふうももを含む）、
上白糖（低）572（中）615（高）657（中学）703

15

はっ金

●牛乳は毎日つきます。
●都合により献立の一部が変更される場合があります。
●給食で使用される「茹でスパゲティー」は、同一製造ラインで、卵、そばを使用する製品を製造しています。
●給食で使用される「スライスパン」は、同一製造ラインで、卵を使用する製品を製造しています。
●お玉、トング、ごはんへらは食具専用かごの中に入れてください。
●■（この中に日付が書いてある日）は、卵・乳が使われている献立です。
※材料上段数字は、エネルギー (Kcal）、下がたんぱく質です。
※お魚には骨が付いている場合もあります。
ささらないよう取り除くなど注意して食べましょう。
（低）593（中）605（高）615（中学）710（低）735（中）796（高）861（中学）952
低38.9 中42.9 高46.3 中学52.7

麦入りごはんTEL ０１４２-２３-４０１９木

イベント食「こどもの日」２
むぎ いごはんしらふれあいだて歴史の杜食育センター
だて食育レストラン『ｅスプーン』※ｆａｃｅｂｏｏｋ公開中！！

学校給食予定献立表

５月の給食目標は「旬の食材についてしろう！」

あみかん缶、白桃缶、ナタデココ お 好 み 揚 げ
アロニアパウダー
ヨーグルト、上白糖

焼き豚（原材料の一部に卵、乳、大豆小麦を含む）
、もやし、
長ねぎ、
玉葱
カットわかめ、水煮メンマ、
うずら卵
チンタンスープ、こしょう、食塩
塩ラーメンたれ（原材料の一部に豚肉鶏肉、りんご、小麦、大豆を含む）
豆腐、キャベツ、魚肉すり身、いか、豚脂
粉末状大豆たん白、植物油脂、砂糖しょうゆ、ドロマイト、食塩、でん粉
かつエキス調味料、生姜酢漬け、青さ
酵母エキス、かつお削りぶし、香辛料（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、いかを含む）

ジャーマンポテト （原材料の一部に鶏肉、豚肉、大豆を含む） 大 根 と ハ ム の （原材料の一部に小麦、大豆、ごま、鶏肉
食塩、こしょう、サラダ油

サラ★令和５年度からの学校給食費と食数
学校区分

1 食あたりの単価

小学校

270 円

中学校 1・2 年生
330 円

中学校 3 年生月額

年額（食数）

4 月～ 2 月 4,400 円
52,110 円（193 食）
3 月 3,710 円
4 月～ 2 月 5,400 円
63,360 円（192 食）
3 月 3,960 円
4 月～ 2 月 5,200 円
60,060 円（182 食）
3 月 2,860 円

ダ豚肉、ゼラチンを含む）

４・５月分（２ヵ月分）の給食費の口座振替日は５月３１日（水）です。
※残高不足にご注意下さい。