Vol.23

DNREPORT

株式会社ドトール・日レスホールディングス
2022年2月期 第2四半期報告書
証券コード：3087

株主の皆様へ

TO OUR SHAREHOLDERS

変化に即した既存事業の展開と新たな立地への新規出店を強化
株主の皆様方におかれましては、平素より当社事業への格別なご支援とご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。

このような状況のもとで、当社グループは、「外食産業におけるエクセレント・リーディングカンパニー」の地位確立を目指し、立地を厳選してグループ全体で50店舗（直営店34店舗、加盟店13店舗、海外3店舗）を新規出店しました。
既存事業においては、店舗における新商品の導入をはじ

当第2四半期連結累計期間（2021年3月1日〜同年8月

め、テイクアウトメニューや売店商品の拡充、卸売事業の31日）におけるわが国経済は、昨年来続く新型コロナウ拡大など、コロナ禍の営業活動に対応した取組みを優先実

イルスの感染拡大により、まん延防止等重点措置や緊急施しました。また、新規出店においては、郊外店や金融機事態宣言が継続するなど、依然として先行きの不透明感

関との連携など新たな立地に対する取組みを強化したほが増しております。また、西日本を中心とした長雨や無観か、物流や購買の見直しを図り、業務の効率化を推進する

客での東京オリンピックの開催など、外出の自粛が常態化とともに、徹底した管理コストの削減など、事業基盤の強したこともあり、消費の低迷は長引く可能性が高くなって化に努めました。
しかしながら、昨年は多くの店舗を臨時休業した期間でおります。
外食業界におきましても、新型コロナウイルス感染拡大もあり昨年比で大きく改善、また政府・自治体からの助成は過去と比較できないほど大きな影響を受けております。

金などもあり、親会社株主に帰属する四半期純利益は大き店舗においては、政府の緊急事態宣言に伴い、一部店舗く改善したものの、コロナ禍において根本的な改善にはの営業自粛継続や営業時間の短縮により通常の営業活動を至っていない状況となっています。

控えるなど、厳しい経営環境は継続しており、予断を許さ以上の結果、当第2四半期連結累計期間における経営成ない状況となっております。更に、在宅勤務の増加や消費績は、売上高537億39百万円（前年同期比21.4%増）、者の不要不急の外出自粛は常態化し、外食から内食への営業損失7億74百万円（前年同期営業損失32億27百万

急激なシフトも見受けられる中、一時的な回復の兆しも萎円）、経常損失6億68百万円（前年同期経常損失32億4百みつつある状況となっております。

万円）、親会社株主に帰属する四半期純利益20億49百万円（前年同期親会社株主に帰属する四半期純損失58億39百万円）となりました。
当社グループでは、国内既存事業の安定成長と新業態などによるグループシナジーの創出、そして海外事業展開の拡大などによる成長加速に邁進し、グループ全体の企業価値向上を図ってまいります。株主の皆様方におかれましては、今後とも変わらぬご理解とご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

代表取締役会長 大林 豁史

代表取締役社長 星野 正則

連結財務諸表FINANCIAL STATEMENTS

連結損益計算書（要旨）
科目（単位：百万円）

当第2四半期
連結累計期間前第2四半期
連結累計期間2021年3月 1 日から2021年8月31日まで

2020年3月 1 日から2020年8月31日まで

売上高

53,73944,278

営業損失
（△）

△774

△3,227

2,845△5,3502,067△5,827

2,049△5,839

売上総利益

31,612

経常損失（△）

税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）
四半期純利益又は四半期純損失（△）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）△668

連結貸借対照表（要旨）科目

24,732△3,204（単位：百万円）

当第2四半期
連結会計期間末

前連結会計年度末

2021年8月31日現在

2021年2月28日現在

流動資産46,12743,818

資産合計

118,353

115,246

流動負債

15,401

13,913

負債合計

22,836

21,246

株主資本95,214

93,692231219

資産の部
固定資産

72,226

負債の部
固定負債

7,435

純資産の部
その他の包括利益累計額
非支配株主持分
純資産合計

負債及び純資産合計

70

95,517

118,353

連結キャッシュ・フロー計算書（要旨）科目

営業活動によるキャッシュ・フロー

当第2四半期
連結累計期間2021年3月 1 日から2021年8月31日まで

7,333

88

94,000115,246（単位：百万円）

前第2四半期
連結累計期間2020年3月 1 日から2020年8月31日まで

6,772△5,270△899△1,153

投資活動によるキャッシュ・フロー

△2,582

現金及び現金同等物の四半期末残高

29,617

財務活動によるキャッシュ・フロー

71,427△3,907
26,889

会社データ（2021年8月31日現在）
地域別店舗数
中国

47店舗

四国

8店舗

九州・沖縄

北海道

46店舗

東北

94店舗

CORPORATE DATA

会社概要
社
名設立
資 本 金
従業員数
本社102店舗関東

1,295店舗
39店舗
158店舗

事

務所

U

R

L

株式会社ドトール・日レスホールディングス
2007年10月1日
10億円
2,841名（連結）
東京都渋谷区猿楽町10番11号
03-5459-9178（代表）
東京都渋谷区神南一丁目10番1号
03-5459-9178（代表）
http://www.dnh.co.jp

信越・北陸

244店舗

関西

〈海外〉シンガポール

中部

13店舗
4店舗

2店舗
韓国 2店舗

4店舗

台湾

その他

全店

うちFC

1,080

869

星乃珈琲店

280

36

洋麺屋 五右衛門

205ー

エクセルシオール カフェ

123

20

その他

345

36

合計

2,033

961

マレーシア

業態別店舗数（国内）
業態名
ドトールコーヒーショップ※海外店舗数：25店

取締役および監査役● 取締役

代表取締役会長
代表取締役社長
常 務 取 締 役
常 務 取 締 役
取締役
取締役
取締役
取締役
（ 社 外 ）取 締 役（ 社 外 ）取 締 役

大林星野竹林天間橋本
菅野合田
関根河野大塚豁史
正則
基哉
靖之
邦夫
眞博
知代
一博
雅治
東

● 監査役

常勤監査役
常勤監査役
（社外）監査役（社外）監査役

株式の状況
発 行 可 能 株 式 総 数 ………………………………… 200,000,000株
発 行 済 株 式 の 総 数 …………………………………… 45,609,761株
株
主数 …………………………………………… 48,575名
● 大株主

News

自然食品F＆F

安心安全でおいしい食のセ

レクトショップ「自然 食 品F&F」は、 全 国 各 地 の 直

接契約農家から送られてくる新鮮な野菜・お米をはじめ、無添加の調味料、お弁当・お惣菜、手作りパンなどを揃えております。昨今の健康志向の高まりや巣ごもり需要などのニーズを捉え、大変ご好評いただいており、今後も積極的に新規出店を進めてまいります。

川﨑 嘉範
反田 秀幸
浅井 廣志
松本 省藏

持株数（千株） 持株比率（%）

大林 豁史

6,775

15.32

株式会社マダム・ヒロ

3,732

8.44

日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）

3,204

7.25

株式会社日本カストディ銀行
（信託口）

2,116

4.79

鳥羽 博道

1,360

3.08

● 所有者別株式分布

個人・その他
46.61％

金融機関等
21.69％

その他法人 外国法人
14.57％ 14.39％
証券会社 2.74％※持株比率は自己株式（1,392千株／3.05％）を控除しております。

連結決算ハイライト

FINANCIAL HIGHLIGHT

第2四半期決算のポイント➡ 昨年は多くの店舗を臨時休業した期間でもあり売上高は大きく改善➡ 政府・自治体からの助成金などもあり、親会社株主に帰属する四半期純利益は改善したものの、根本的な改善には至らず● 売上高● 営業利益又は営業損失（△）（前年同期比 21.4％増）（前年同期比 －）53,739 百万円■ 第2四半期 ■ ■ 期末
（単位：百万円）
通期予想△774 百万円■ 第2四半期 ■ ■ 期末
（単位：百万円）

122,180

96,141
44,2782021/2

通期予想△3,22753,739△4,3192022/2● 経常利益又は経常損失（△）△668 百万円

2021/2

3,046△7742022/2● 親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）

2,049 百万円

（前年同期比 －）（前年同期比 －）■ 第2四半期 ■ ■ 期末
（単位：百万円）■ 第2四半期 ■ ■ 期末
（単位：百万円）
通期予想

通期予想

△3,204△4,1772021/2

3,190

4,374

2,049

△668
△10,979
2022/2● 1株当たり純資産額

2,154.95 円（前年同期比 94.48円減）

2021/2

2,154.95

2022/2● 1株当たり四半期（当期）純利益又は1株当たり四半期（当期）純損失（△）

46.34 円

（前年同期比 178.48円増）■ 第2四半期（単位：円）（単位：円）

2,249.43△5,839■ ■ 期末通期予想△132.14

98.90

46.34
△248.38
2020/82021/82021/22022/2

■ SDGsとはドトール・日レスホールディングスのSDGs活動

従来のお客様・株主様・従業員・地域社会への貢献に加え、SDGsの活動を経営に組み入れ、企業収益を高めると同時に社会や地球環境の改善につながるよう構築してまいります。

持続可能な開発目標（SDGs：SustainableDevelopment Goals）の略称で、「将来の地球と人々の暮らしを守るため」に2015年に国連で開かれたサミットの中で世界のリーダーによって決められた国際目標です。
経済、環境、社会の諸課題を包括的に扱い、17のゴールとそれをより具体的にした169のターゲットが設定されています。
人間の活動が社会や自然環境、資源に悪影響を与えず、かつその活動を維持できる「持続性」（sustainable）を重視しています。

● 豊かな社会の実現● 地域や地球の持続性

工場取得認証サステナブル食材の導入

お客様に安全・安心な商品を届けるために、ドトールコー

ドトールコーヒーでは、代替食品を使用した商品を販売してISO9001

トールコーヒーショップで大ヒーの焙煎工場では各種認証を取得しています。
【品質マネジメントシステム認証】

製品やサービスの品質管理体制を構築し、継続的に改善することで、顧客満足の向上を目指す仕組み。
●●

2001年取得（関東工場）
2005年取得（関西工場）FSSC22000【食品安全システム認証】

Food Safety System
Certification22000の略。消費者に安全な製品を提供することを目的とした食品安全管理を行うための仕組み。
●

2012年取得（関西工場）

有機JAS認証
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表している。登録認証機関が検査し、認証された事業者のみが有機JASマークを貼るこ● 2006年取得とができます。
（関東工場・関西工場）● 平和で公正な環境います。2020年9月からド豆ミートを、エクセルシオー

ル カフェでは2020年12月から、植物由来の商品を導入しました。 今後も、商品のリニューアルや新商品の開発を進め、サステナブルな食材を使用した商品を提供してまいります。

フードロスをエコフィードに
自然食品F&Fや食のSELECTネットショップ安心堂で人気の「絶品豆腐」。その豆腐の製造過程で発生するおからを養豚

障がい者雇用飼料としてリサイクルしています。また、サンメリーやD＆N

ドトールコーヒーでは障がいを持った方への就コンフェクショナリーの工場では、パンやケーキの切れ端等

他、2016年に野菜農園D-FARMを千葉県船

有効活用は環境保全にもつながり、かつメーカー側は廃棄業機会の提供として、本社や店舗での雇用のを家畜資料としてリサイクルしています。食品循環資源の橋 市 に 開 園しました。 年 々 規 模 を 拡 大し、処理費を、畜産農家は飼料コストを低減できるこ

2021年8月現在、4つの農園で計15名（うち4名はシルバー雇用の農園長）が働いています。D-FARMで豆腐のおから収穫された新鮮な野菜は、地元の小学校へも提供し、大 変 喜ばれています。とから、食品ロスを原料とした飼料は「エコフィー

家畜の飼料パンド」と呼ばれ、世界的にも注目を集めています。

当社グループの活動の詳細はHPよりご確認いただけます。

http://www.dnh.co.jp/html/csr01.html

Topics

1

Topics2

神奈川県初出店「神乃珈琲 川崎有馬店」
OPEN
ドトール オンラインショップをオープン！

4月15日、公式通販サイト「ドトール オンラインショップ」を開設しました。
ドトールコーヒーショップで人気のコーヒー豆をはじめ、オンラインショップ限定のオリジナル商品も取り揃えており、お近くに店舗のないお客様にも、ドトールのおいしいコーヒーを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようになりました。
Point

1

いつでもどこでも注文可能

Point2※ドリップカフェやリキッドコーヒー等、一部商品を除きます。

Point

3

煎りたてを自社工場から直送定期購入でコーヒーライフをサポート
トライアルセットや抽出器具等、商品ラインナップも順次拡大中。

8月6日に、日本人による日本人のための珈琲を追求す
るス ペ シャル ティ
コーヒー専門店「 神 乃 珈 琲 」 の、神奈川県初出店となる川崎有馬店をオープンしました。

全面ガラス張りの外観と四季を彩る木々
田園都市線鷺沼駅から徒歩15分ほどのバス通り沿いに位置し、正面外観が全面ガラス張りの店舗は、住宅街が広がるこのエリアでひと際目を惹きます。店内には、高級感のある調度品や書棚、ゆったりとした客席があり、おいしいコーヒーを飲みながら、緑を眺めたり読書をしたりと贅沢な時間を過ごせると好評いただいております。

セルフサービスタイプで、スペシャルティコーヒーのほかフードメニューも充 実した、新スタイルの店舗です。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

ONLINE SHOP DATA
U R L
主な取扱商品
決済方法
送料

https://onlineshop.doutor.co.jp
コーヒー豆200g（全8種／870円〜）
コーヒー豆500g（全3種／2,180円〜）
ドリップカフェ（ブレンド5種×各40パック／2,620円〜）
リキッド（全7種×各1,000㎖×6本／2,760円〜） 他
クレジット（VISA、MasterCard、JCB、American Express）、
ドトール バリューカード
全国一律800円（税込5,000円以上のご購入で無料）※一部送料込みの商品がございます。

SHOP DATA
店 舗 名
所 在 地
開 店 日
面
積

神乃珈琲 川崎有馬店
神奈川県川崎市宮前区
有馬1-12-7
2021年8月6日
81.58坪

客 席 数
営業時間
定 休 日

96席
9:00〜20:00
平日
土日祝 8:00〜20:00
無休

株主優待制度のご案内
優待品株主ご優待カード
ドトールコーヒーショップ、エクセルシオール カフェ、カフェ レクセル、ル・カフェ ドトールにてご利用いただけます。
100株以上300株未満300株以上500株未満500株以上1,000円分

3,000円分

5,000円分

対象株主と贈呈時期
毎年 2月末日現在の株主名簿に記載された 1単元（100株）以上保有の株主様を対象とさせていただきます。毎年 5月末から6月の贈呈を予定しております。

株 主メモ
事

業

年度

毎年3月1日から翌年2月末日まで定時株主総会毎年5月に開催します。

基定時株主総会 2月末日
期末配当金
2月末日
中間配当金
8月31日
そのほか株主総会を開催する必要がある場合は、あらかじめ公告して基準日を定めます。

準日

1単 元 の 株 式 数

100株

株 主 名 簿 管 理 人 お よび
特別口座の口座管理機関

東京都中央区八重洲一丁目2番1号
みずほ信託銀行株式会社

事務取扱場所

東京都中央区八重洲一丁目2番1号
みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部

郵便物送付先〒168-8507
東京都杉並区和泉二丁目8番4号
みずほ信託銀行株式会社 証券代行部
電話 0120-288-324（フリーダイヤル）（土・日・祝日を除く 9:00〜17:00）

公告掲載方法

電子公告により行います。
（ただし、電子公告によることができない事故その他のやむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して行います。）

電子公告アドレスhttp://www.dnh.co.jp/ir/koukoku/index.html

株式会社ドトール・日レスホールディングス
URL http://www.dnh.co.jp
本社 東京都渋谷区猿楽町10番11号
TEL 03-5459-9178（代表）