栃木農試研報No.20（1975）
キユウリの作型品種と不整形果の発現について
塩谷

民一・高野
邦 治
治
野 邦の

1緒

言

まき（1），10月16日まき（Ⅱ），11月

キユウリには曲がり果，くず果など形状不良10日まき（Ⅲ）の3処理。いずれも31日育果が多く，出荷規格をより複雑にしており，収苗で，台木は新土佐1号．1区5株の2区制で，穫労力とあわせて荷造り労力が，作付面積を制

調査は4月10日までとした．

3）
限しているのが現状である．板木ら は不整形

3．半促成栽培

果を雌花の分化発育中の障害，主として高温に王金促成ほ々・4品種．1974年1月31日

よるものと，開花後果実の発育中の障害，主とまき，3月5日植え．1区10株の2区制で，して株に対する果実負担の増大によるものがあ

調査は6月21日までとした，

るとし，いずれも発現と栽培条件には深い関係

4．夏どり（トンネル早熟）栽培があると報告している．しかし不整形果の防止（1）ときわ光早熟ほか13品種．1974

対策については，詳細な調査研究が少ないので，年5月26日まき，4月26日植え．1区10

具体的な方策が講ぜられないのが実情である．

株の2区制で，調査は8月12日までとした．

本報は不整形果対策の一環として，まず主要（Ⅱ）ときわ光早熟ほか11品種．1975年

な作型について不整形果の発現様相を調査した

4月11日まき，5月8日植え．1区10株のものであり，ほぽその輪かくが明らかになった

2区制で，調査は7月25．日までとした．

不整形果の調査基準はいずれも指数で4段階ので，ここに報告する．とし，曲がり果については0（曲がりの程度1Ⅱ

試

験

方法㎝以内），1（1〜3cm），2（3〜5㎝1），本県における主要な4作型（標準耕種法による）について，曲がり果，しり太り果，しり細3（5㎝以上）に類別した．図表は収穫果数の累積数及びその比率で標示した．

り果，短形果や肩おち果などの不整形果を対象に，1．

下記の基準によって調査を行つた．

Ⅲ試

験

結果

不整形果の作型別発生率は第1表に示したとおハウス抑制栽培

夏秋節成2号ほか8品種．1973年8月3りである．各作型とも形状発現は単一に限らず，日まき，8月25日植え（1）と8月28日ま二・三の重複した果実であった．それらは収穫

き，9月20日植え（Ⅱ）の2処理．1区10時にそれぞれ重複して調査した．不整形果のう

株の2区制で，調査はそれぞれ12月11日，ちで最も多いのは曲がり果（84〜99％）で12月24日までとした．

あり，次いでしり細り果（10〜72％），しり2．冬どり（促成）栽培

太り果（2〜84％），最も少ないのは短形果王金越冬ほか3品種．1973年9月21日（5〜33％）であった．なお夏どりⅡ栽培に

一85一第1表作型と不整形果の発生状況

1㎝以上の発生率は各作型とも84％（果数％）以上で極めて多い．曲がり程度5㎝以

曲がり果型
1〜5 2〜51nI皿皿 In
制 り成りス全ど全全促ど全
ハ 冬
半夏

29457

抑ウり果り果48
1859
657268102872198470

曲がり果の発現状況

・・礎ミ駄
8・バ、奮ノトやヰセ？

f70＋一＋曲がり果ぐNρ。噸、数6・噛X
50率40

X全（2〜3）㌧●．ひ●●▲一▲しり太り果●。・軸●しり紐iり果

0一・O短形果ヨ︵％︶2・！、x構一捧矧訳麟虫塞o．9り。
01015202531

Ii月

置2月

C
1で即

マひ：か・。盤

25 305』一V＿ノ5101520

1月

冬どり1（1973）

マ賛一琳竹竹憎か一榊

獄／

90 ・●い、果8・
鰍70、▲血訟砂数60謎
9率4030ハ 20％ 1）拶滅物醐

嵯孟柳噌副鋤

5晃015202530

1015202531

6月

7月

A夏どりH（1975）
第1図

Hやハウス抑制1栽培は55％以上で多く，ハウス抑制H，冬どり皿や半促成栽培は比較的少なめであった（第165表，第1図）．夏どり1栽培では新光A号，耐病新大利根や夏秋5号に多く，

55
9

ハイカラー2号，緑光2号やときわ北星などは少なめであり，夏どり皿栽培いぽは少なめであった．ほかの作型では，とき』

各作型とも収穫初期からみられ，曲がり程度果められた．夏どり1，皿，冬どり1，2150
107では王金越冬やときわ光5号Pに多く，青涼白おける肩おち果は46％であった．
1．

上の発生率と作型との間には関係が認騰わ光5号Pと夏埼落5号の発生率が比較的大でUOO6O5O4O3O2O1OO
08
07
06
05
04030O
09080709
2
16203558265
1495
5549794689
9888899︑9作

しり太しり細ヤ督、槻琳一桝伸樹蹄．

か弓・・・…●●岬備・−

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魑x一虞x翼燃郷厭網x■武噛メ累 舖，，、合 ・一
15

2025

5101520253産5墓Oi520

34月

5月

6月

一D・半促成（1974）〆や紳〆煙桝→㌧督覗争ノオA妙・1〜〜㌔！＼為岬一…溢

惣く
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作型と不整形果の発生

一86一且5．。。＿σ加3U

10月

B

25

31

10

耳52U

U月

コ5ハウス抑制1（1973）（ときわ光3号P）

30

1G

息2月

あった（表省略）

2・

しり太り果の発現状況

発生率は第1表，時期別発現様相は第1図，goのとおりである・冬どりや半促成栽培は少なめ果8〔｛骸声であったが，夏どりやハウス抑制栽培では比較数 703＋Ψ㌧一。＋榊晒」去、▲ノ▲｛幽唖孤▲赴率30的多発した．しり太り果は夏どり栽培の収穫後（、窪％50半で増加し，ほかの作型では増加の傾向が認め）●一●エゆ ▲一r▲u30． ．†一イ，IIIられた。そして各作型とも主枝果に少なく，側0枝果に多く枝別の差異が著しい．また各作型と510152025

収3035穫

期（日）4045505560も品種間差が明らかで，とくに夏どり栽培においては判然としていた．発現の多い品種は飛節第3図

性の子づる型であり，節成り性品種では少ない

冬どリキユウリの作型としリ細リ果の発生（1973）傾向であった．第2図のように，飛節性の耐病
新大利根は初期から多発し，やや節成り性の新光節成10号は初期は少ないが収穫が進むと増加した．

10090100σ400のσ0【OOOゆOα000つ90戸．跨）

十、巣605040206．

・ノ●一剛●新光節成10号

1010006月

第2図7月

8月

第4図

夏キユウリの品種としリ太リ果の鞠︑

無30φノ、（20％）

70

（％渠

60数5040率3080︑も宝ず餅嘩響瀕

80
果 70

果数率

十イ獄 ＿▲・君蝋：急徽驚、1α1％）！ 、†C（全1．7％）5101520253051015202530
6月

7月

夏どリ品種の雌花節率としリ細リ果の発生（4品種平均，1974》発生（1974）
った．作型別発現様相は第1図，第5図のとお・5

しり細り果の発現状況りである。ハウス抑制H，冬どり1や夏どり栽

作型別P発生率は第1表のとおりである．冬培では前期に多発し，ハウス抑制1栽培では盛どり栽培では59〜72％で著しく多く，半促期，半促成栽培では盛期以降に多発した．冬ど成栽培では68％，ハウス抑制1栽培では48

り栽培ではは種期がおくれるにつれて増加して％と多く，夏どり1栽培では10％で極少であおり，発現様相を異にしていた．しり細り果と一87一65

品種との関係は，各作型とも判然とした品種間差がみられた。第4図に示したように，発生率が最も少なかった夏どり1栽培においても明ら．．go

O一一かな差異が認められた。すなわち雌花節率（節80成り率）の高い品種ほどしり細り果の発生が多ρ●一．つ全3号P←一十新光節成10号

い傾向である。

70果

4．短形果の発現状況
発生率は第1表のとおりで，夏どり1栽培55数60％，ハウス抑制1，H栽培では21％，50％率50o％以下であった．作型別発現様相は第1図のとおりで，発生率の高い作型に限って収穫初期に㈹︵％︶と多めであったが，ほかの作型はいずれもi

0新光A号●一一』●ときわ光3号A△一噂o青涼白いほ

6＼、、30多めであり，ほかの作型ではほぽ一定値で推移20している。また各作型とも品種間差が明らかであった。第5図は夏どり1栽培における品種と10短形果の発現様相を示したもので，収穫時期を0ユロ ヨる

異にしても発生率は品種によってほぽ一定したロ

まら一〉一一・ハー一＿一一一ノ値で経過しており，品種差が比較的判然として6月7月いる．

第6図

O。。一。O新光節成！0号
澱一。一ズ両涼自いほ▲画ロ▲ときわ党早熟90
おり

夏キユウリの品種と肩おち果の発生（1g75）

後期に増加する傾向であった、

しかも品種間差が明らかであ（櫛の嫡穐30った。

％20）

100 5101530〜5」0510冊どo呂5 5君o a5一G
7月
5月
第5図

夏キユウリの品種と短形果の発生（1974）

6・不整形果の重複発現状
況

形状発現は各作型とも単一でなく，重複したものがほとんどであった．とくに注目さ

5．肩おち果の発現状況

れた相互発現状況は次のとお

品種と肩おち果の発現様相曝，第6図に示しりである。冬どり1，皿栽培においては，しりたように，比較的判然とした関係がみられた．

細り果で曲がり程度が大きい（相関係数r＝

収穫初期はやや多めであるが，最盛期は少なく，＋0．5，0。8）が，しり細り果と短形果との相一88一

の傾向よ認められない．着果部位が主枝か側重0一り

80いう傾向もみられなかった．むしろ草勢ノロク！6王金鞭成．∂の衰えが始まると，しり太り果やしり細ノノノノ
ときわ晃3号P太●o

ときわ光3号A
ノり果の発現が多くなり，これらと重複して曲がり果になるものが多いようである．
4，5）
しかし片井らによると，果実は開11∠●ときわ努

り70

青涼白撃構猟・号％60

ある魁こよつ鴫曲がり果が多くなると

竃

置菖十〇。780

し果

二1麺

！づ麟A号

90

花前から曲がり始め，品種間差を有し，新光節成f噛0・号．つ夏埼落3号

時期別発現様相は相違しているとのこと）50である．本報告では子房の形態と作型及び品種の関係については確認していない
40ので，さらに追究する．
●新埼落1号o
20406080

しり太り果の発現は，冬どり栽培で極100めて少ないのに対し，夏どり栽培で多発肩おち果（％）
第7図しており，作型による差異が認められる．

これは栽培環境条件によって変異が生じ夏キユウリの品種としリ太リ果やすいためであろう。また側枝果での発及び肩おち果の発生（1975）

現が多く，品種の節成り性との関連がみ関はみられなかった（r＝＋α1〜0．4）、夏られた．これは品種の単為結果性の相違によるどり皿栽培における肩おち果は，第7図に示しものと思われる。一般には草勢が衰えたときなたとおりしり太り果との重複関係が大であつた

ど栄養不良が原因7）で，（r一十a8）．また夏どり栽培では，しり細な果実やカリが欠乏するときなどに発現しやす

り果としり太り果との間には極めて高い負の相い関関係（r一一1．0−0．9）がみられた．ては引続き追究する予定である．

とくに受精の不完全1）ともいわれている．これら誘発要因に関し

しり細り果が冬どり1〜m及びハウス抑制1
栽培で多発したのは，草勢が強すぎて葉が大型IV考7）となり，通風や光線透過が悪い場合で察曲がり果（3㎝以上）の発現は夏どり栽培で，夜高8）

温，低日射量の組合わさったためと考えられ温が高めに経過したこと，並びに露地におけるる．半促成栽培での多発については，受精障害
1）2）並びに低温時の養水分不足による草勢不良

ネット利用による仕立法を行なったことによるなどによるものと推察される．また第4図のよと思われる。またハウス抑制及び冬どり栽培にうにしり細り果と雌花節（節成り）率との間において，収穫期間が長くなると増加する傾向がは関係がみられることから，作型に応じた適品みられたのは，低日射に起因する草勢低下など種の選択もその対策の一環として考えられる．

比較的多かった。これはほかの作型に比べて夜短形果は夏どり1やハウス抑制栽培の収穫初によるものと推察される．
品種と曲がり果との聞には関連がみられたカ〜一定期に多発し，ほかの作型に比べてやや多めの発一89一

生率を示した．前者は低温時の養水分不足及び3．しり細り果は作型によって発現の様相が生育中〜後期の高温乾燥による草勢低下，後者異なり，夏どりや冬どり栽培では収穫前半に多は高夜温，低日射の不良環境が発現を助長したい傾向がみられ，半促成栽培では収穫後半に多ものと思われる．品種差が判然としており，一発した．いずれの品種でも主枝果での発現が多般には飛節性の子づる品種を密植した場合は，く，節成り率に比例していた．

短形果が増加しやすい（表省略），などから草4．短形果は夏どりやハウス抑制栽培の収穫初期に多く，ほかの作型では極少であった．作勢との関係が大きいようである．

肩おち果の発現は品種による差異が明らかであった．一般には低夜温と栄養過剰によって生↑）殖生長へかたよる状態で引き起される，土壌型や品種による差異が判然としているが，草勢との関係も大きいようである．

5．肩おち果は夏どり栽培の収穫後期に増加

6）の酸性条件下，多湿状態において発現が多いする傾向であった．品種による発現差が判然とと述べられている．本報告の結果から，肥培管しており，その特性によるものが多い．しり太理の適正化とあわせて，品種の選択も重要であり果との重複発現が目だった．

ろう．

以上これらの不整形果の発現様相は作型及び試験の実施にあたりご指導いただいた遠藤喜

品種によって相違しており，発生率に差異がみ

重部長，ご協力を得た野菜部の各位に対し，厚られることから，誘発要因も複数であり，単一く謝意を表する．

5）でない場合が多いようである．板木らが報告引しているように，不整形果の発現と栽培条件とは深い関係にあるため，形状相互間の誘発要因

1。

用文

献

斉藤隆（1974）農業技術大系野菜編

1：99−127●についてはさらに追究する．

2．本多藤雄（1975）園学シンポジウム

V

摘講要

要

不整形果の発現様相を知るため，本県におけ

5

昭48（秋）：59−55・

板木利隆・比企正治（1956）神奈川

農試園芸分場研報4＝72−78・る主要な4作型について，1975年から4．片井政一一・佐々木善隆い966）農及1975年に調査した。

園41（81：一255−1254．

1．曲がり果は各作型とも収穫初期からみられ，曲がり程度，1㎝以上の発生率は84％以上

5．

・小西薫・佐々本善隆U968）

香川農試研報19：41−45．

で極めて多い．5㎝．以上については20〜49％であった．一とくに夏どり栽培で著しく，ハウ

6．加藤徹・岩森康彦・小田博道U975）

ス抑制及び冬どり栽培では収穫期間が長くなる

園学研発要昭48（秋）二464・
Zと多発する傾向がみられた。

2．しり太り果は各作型とも収穫後半に増加がみられ，とくに夏どり栽培で多発した．各作型とも側枝果での発現が多く，品種の節成り性との関連が大であった．

一90一

高山覚U974）農耕と園29（5）：84−86．
8．上野善和い974）野菜畑作技術事典

皿：262−265．