新年明けましておめでとうございます大谷

親

愛知県すし商生活衛生同業組合
理事長

雄の組合員の減少により組合員数が五〇〇店を割りました。組合員減少により今まで総代会
として総会をしてまいりましたが、五月総代
会決議において令和四

日本の調味料滝野惠正ありがとうございましに も ご 指 導 い た だ き、

全国のすし組合の方々

お 世 話 に な り ま し た。

相生ユニビオ株式会社

私のすし職人は、東ございました。

新型コロナウイルス

基本を守り、すし組合

し等、いっぱい勉強し すが、三密を避けつつ、東京では、見るもの、 ました。

とても残念です。

頂き、誠にありがとう ピ ッ ク 開 催 の 延 期 は、 違いや、京都の鯖棒す 感染拡大の中、大変でおかげで旭日単光章を す。今回の東京オリン き、東京では背開きの

このたびは、皆様の の事の様に思い出しま き方も名古屋では腹開 た。

旭日単光章受章

すしの道五十三年組合員とともに（奇数月15日１回発行）（１部 30円）（組合員の購読料は組合費に含む）

残念ながら廃業等で

発 行 所
名古屋市中村区名駅4−15−15
名古屋綜合市場ビル３階
愛知県すし商生活衛生同業組合内
愛知すし商新聞社
電 話（052）583−1183
FAX（052）586−1071
発行人 大 谷 親 雄
編集人 横 井 健太郎

名古屋では、シャリ 学びました。

滝野 惠正）

さのさ鮨ＢＯＩＬ（守山支部



ので、取扱店に於かれ上げます。

各 都 道 府 県 発 行 の、（編集部 横井健太郎）

令和二年十一月五日（木）
愛知県庁にて大村秀章知事 した。

券を利用してまいりま ただくようお願い申しは終了し、東京発行の 券の取り扱いをしてい三年前に愛知県発行 ましては引き続きすししました。

通すし券の流通が終了 来通り続けて参りますが発行してきた全国共 す。換金については従一日を以って、愛知県 は 今 ま で 通 り 続 き ま

令和二年十二月三十 全国共通すし券の流通

愛知県発行分のすし券流通が終了



新潟県、宮城県、北からお慶び申し上げま ない状態です。そして です。経営の健全化推 定制度の発足、すし文 円谷も目の前を駆け抜 の甘いのには、ビック
日本政策金融公庫様に 進、衛生水準の向上を 化 継 承 及 び 技 術 向 上、 けて行きました。昨日 リしました。穴子の開 海道の役員の皆様大変く啓蒙し業界発展に寄

受動喫煙問題ですが 与し又、厚生労働大臣

産するお店も出てきて され、又一般衛生管理 の国家試験に合格した

組合員減少の折、新ＪＲ千種駅です。この
地下鉄桜通線車道駅・組合事務局が来年度より事務代行へ問題について、十一月所内に移転する。

は、すし組合員の労働 ― 五。 最 寄 り の 駅 は、

転の流れなど、詳報は③移転
 日は令和三年四 績があります。
月一日とする。
移転場所は、名古屋 次号掲載いたします。
三律コンサルタンツ 市東区筒井三丁目十三 （編集部 横井健太郎）

行をする。

タンツが組合事務代 務所です。そして、複 会での決議を以って正数の組合事務代行の実 式決定となります。移予 て か ら、 懸 案 と ②移転
 と同時に、組合 保険事務をとり扱って 組合事務所問題は、一
事務は三律コンサル いる社会保険労務士事 月に行われる臨時総代

は『新型コロナウイル ない状況が続いており 理表ですので大切に管 いります。どうぞ本年理事会にて次の通り承なっていた組合事務所

ス 感 染 症 緊 急 事 態 宣 ます。今後は、経済の 理保管してチェックを も皆様のご指導、お力認されました。
令和三年元旦が経済マヒ、消費低迷、 展 さ せ て い く た め に 可更新時にはＨＡＣＣ 願い申し上げます。
経営難に陥り政府が打 は、行政当局・日本政 Ｐ資料が必要になりま

ち出す持続化給付金等 策金融公庫等をはじめ す。

①組合
 事務所は三律コンサルタンツの事務言』の発令、業界全体 立て直し、すし業を発 お願いします。営業許 添えを賜りますようお

死亡を境に四月七日に ターが発生し先の見え ために一年分の衛生管 展のため努力をしてま陥りました。芸能界の 西 と 変 わ ら ず ク ラ ス 予防等を未然防止する 政状況ですが、業界発

り日本中がパニックに の感染者数も関東・関 いたりました。食中毒 まいります。厳しい財

客船のクラスターによ れていますが、愛知県 しやすい冊子の発行に 課題として取り組んでし、大型豪華クルーズ 県独自の政策も発表さ 用に分かりやすく管理 規組合員の獲得も重要 （右）より、旭日単光章を授与される滝野惠正氏（左）イルスが日本にも蔓延 お店もあります。愛知 力によるすし組合員様が発生、新型コロナウ 雑でＰＣ等も使えない ます。そこで役員の努 ています。

拡大してパンデミック りますが、手続きが複 年度より義務化になり 得して行きたいと思っ

中国の疫病が世界的に 各種助成金等支援もあ より六月から実施、今 きに愛知県すし業も取昨年は、二月頃から おります。政府による ＨＡＣＣＰの制度化に 者に与える制度を前向し上げます。

協力を賜り厚くお礼申 多大であり閉店又は倒 より昨年四月から施行 調 理 師・ 調 理 技 能 士 』

なご理解と多大なるご すし業における影響は 『 改 正 健 康 増 進 法 』 に 認定『すし料理 専門におきましては、格別 いたします。特に我々様の方々には組合事業 対応していただき感謝 まいります。

常日頃から、組合員 よる無担保無保証で即 目指し尽力を尽くして 組合のＰＲ活動にも広す。

和三年の新春を迎え心 ロナ禍から抜け出させ これからも重要な関係 て、すしマイスター認 ピックでは、アベベも、

年度には総会としてス 京 か ら 始 ま り ま し た。 聞くものすべてが初め
全国すし券委員長時 の若い力と英知でこの新年明けましておめ により一時しのぎの政 関係団体のご協力が必 タートいたします。
一九六四年（昭和三十 てのことばかりで、楽 代には、色々な考えや、 困難を乗り切って下さ後継者育成事業とし 九 年 ） の 東 京 オ リ ン しい三年間でした。
言葉使いがあることも い。

でとうございます。令 策に翻弄され、未だコ 要 不 可 欠 に な り ま す。

中野玉英書
題字

第671号
令和３年（2021年）１月15日 奇数月１回 発行

愛 知 す し 商 新 聞（１）〒460-0008 名古屋市中区栄3丁目18番1号ナディアパークビジネスセンタービル23F
TEL052-238-1223 FAX 052-242-0023 http://www.kinjirushi.co.jp

秀章

新春を迎えて愛知県知事

大村

年 頭 の ご 挨 拶

伊 東 達 也

愛知県すし商組合商社会
会長

も影響を大変大きく受 贅沢な食事として、親新年あけましておめ す、金印物産株式会社 司」は日本の昔ながら

皆様におかれまして け、四月、五月は今ま しまれており、少しでお寿司の玉子焼、すし材料のことならお気軽にご相談ください

伝統の味 本玉、江戸玉、玉子焼、だて巻、厚焼
ちゃきん、おぼろ、かんぴょう／すし材料

ル化の加速度的な進展 パークの整備を始めと 全の準備を整え、愛知などにより、日々刻々 した愛知の魅力を高め の魅力を世界中に発信
県民の皆様に笑顔でと 変 化 し 続 け て い ま る 取 組 を 着 実 に 進 め、 してまいります。
す。愛知県が活力を維 国内外での愛知のプレ持し、日本の成長エン ゼンスの向上を図りま 元気にお過ごしいただ
けるよう、昨年策定しまた、リニア大交流 た「あいちビジョン二ジンとして、我が国の す。
発展をリードし続ける
ためには、そうした変 圏を見据えた社会イン 〇三〇」の基本目標「暮していかなければなり り、女性の活躍、医療・ 機を乗り越え、愛知の立に取り組んでまいり たな付加価値を生み出 の振興、教育・人づく 和した輝くあいち〜危 でとうございます。

あけましておめでと 止と社会経済活動の両 化に的確に対応し、新 フラ整備、農林水産業 らし・経済・環境が調うございます。
新たな年が、県民の ました。

冒頭から、新年には戻ってきてはおります 相応しくないお話しに九月以降、少しずつ

福祉、環境、雇用、多 元 気 を 日 本 の 活 力 に は、二〇二一年の新春 でに見たことのない数 もそのようなプチ贅沢
こうした中でも、ジ ません。
皆様にとりまして素晴
今 年 も、 国 内 外 の 文化共生、防災・交通 〜」の実現に向け、全 を、期待と希望に夢膨 字 を 体 験 い た し ま し 需要がお寿司に向けばらしい一年となります ブリパークの本体工事と願っております。
よう、心からお祈り申 着手や、国内最大のス ネットワークを活用し 安全、東三河地域の振 力で取り組んでまいり ら ま せ て お 迎 え の 事 た。
タートアップ支援拠点 て最先端の技術・サー 興など、県民生活と社 ますので、一層のご理 と、心よりお慶び申し

昨年は、新型コロナ 「 ス テ ー シ ョ ン Ａ ｉ 」 ビス・人材を取り込み 会福祉の向上にもしっ 解とご支援をお願い申 上げます。

し上げます。

が、二〇二一年は実施

また、平素は商社会 が、未だに厳しい状況 な っ て し ま い ま し た状 況 下 な が ら、
「 巣 篭 すが、昨年延期となっ一方で、このような が不確定ではございま

令和三年元旦 に対し、格別なご高配 が続いております。

ウ イ ル ス 感 染 症 に よ 事業開始など、ウィズ ながら、モノづくり産 かりと取り組んでまい し上げます。

り、県民生活や経済活 コロナ・アフターコロ 業と融合した愛知独自 ります。

を賜り、厚く御礼を申

愛知県では、今年も、「 愛 のスタートアップ・エ
動に大きな影響が生じ ナ を 見 据 え つ つ、し上げます。

昨年は当初、東京オ もり需要」や「おうち た東京オリンピック・る中、愛知県では、県 知」を「新起動」させ コ シ ス テ ム を 推 進 し、 ロボカップアジアパシ

民の皆様にご協力いた る取組を進めた一年と 新たな付加価値を創出 フィック大会・ワール

リンピックに湧く、非 時間」など、ご家庭で パラリンピックもござ

常に活気のある一年間 楽しむ需要が増えてお います。お寿司は、日し続ける「愛知発イノ ド ロ ボ ッ ト サ ミ ッ ト、

世界は、新型コロナ ベーション」の実現を 世界ラリー選手権など

だ き な が ら、
「 感 染 拡 なりました。

大 防 止・ 医 療 」「県民

その中で商社会とし、出前館な 本の食文化を代表する
Uber Eats
ど急速的に新しい食の 料理となります。

に な る 予 定 で し た が、 り、 テ イ ク ア ウ ト や 本発祥、更に言えば日新型コロナウイルスののビッグイベントが開

あ わ せ て、 ジ ブ リ 催される予定です。万生活」「 経 済 」 の 三 つ ウ イ ル ス の 感 染 拡 大、 目指します。

の対策を柱に、感染防 グローバル化やデジタ

スタイルが浸透したかと思います。このよう て 出 来 る 事 を 摸 索 し、な フ ー ド デ リ バ リ ー 組合員様へ貢献出来る結びにあたりましてに、積極的疫学調査に への資金繰りを全面的 共投資が必要不可欠で 高校で一斉休業が行わ トを見て」が約半分をおいては全国に先駆け に支援したり、新しい あると認識しておりま れ、日本にも本格的に 占め、お店側がいかに、 組合員の皆々様の商売ち」を守る取り組みと 徳政プロジェクト」と する社会経済の回復を 二〇年一月二十九日中 サービスを知るきっか 一支えになれるよう本しては、検査・医療体 銘打ち、市内金融機関 牽引する中長期的な視 国 武 漢 市 が 封 鎖 さ れ、 けは「ポスト投函され 年度も日々勉強、精進、「ＨＰサイ して参ります。
制の拡充を図るととも と連携して中小企業者 点に立った積極的な公 二月末には全国の小中 たチラシ」「 ナ ゴ ヤ 信 長 り、そのためには低迷
市民の皆様の「いの し て は、

まいりました。

影響により、飲食業界
め懸命に対策を講じて の灯を絶やさず「くら の苦難を乗り越えられ はじめ、非常に厳しいし」を守る取り組みと る も の と 確 信 し て お 一年となりました。
振返りますと、二〇たかし「いのち」と「くらし」
を
全力で守り抜くマチ
ナゴヤ
名古屋市長

河村

外食の機会が減った 心より祈念申し上げま

新型コロナウイルスの きっかけ作りや情報提 の益々のご繁栄、並びて感染可能期間を発症 生活様式等に対応した す。
の二日前からとするな 日本で一番使いやすい
今後ともこの方針の 脅威がやってまいりま 供出来る環境作りが大 にご健勝、ご多幸を商社会を代表致しまして
ど、国基準より幅広い 設備等導入補助金を新 もとに、全ての市民・ した。四月七日には七 切になります。

年頭にあたり、謹ん 伴う一年間となりまし 対象者に対し、地道で 設するなど、社会経済 事業者の皆様の「いの 都道府県に緊急事態宣本 年 も 商 社 会 一 同、でご挨拶を申し上げま た。その中において私 丁寧な健康観察を実施 の活動レベルの維持に ち」と「くらし」を絶 言が発令され、愛知県 分、家庭内で食事を楽 す。

す。市民・事業者の皆 ども行政は、迅速にＰ し て ま い り ま し た が、 努めてまいったところ 対に守り抜くため、新 も四月十日に発令され しむことが増え、一部量販店では、本マグロ 宜しくお願い申し上げ

以後、私たちの生活 な ど 高 価 な 魚 が 二 〇 ます。

型コロナウイルス感染 ました。
私としては、戦後の 防止対策と社会経済の様には、新しい日常の ＣＲ検査や適切な医療 このナゴヤのいわゆる です。

中で、新たな年をお迎 に結び付けられる体制 「 柔 ら か い 隔 離 」 は、化を遂げ、組合員の皆 ど、ご家庭でプチ贅沢「お寿
令和三年元旦 私 が 所 属 し て お り ま ご 提 供 さ れ る、 名古屋支店 所属）
令和三年 元旦

えのことと存じます。 の構築に向けて、さら 行政が直接的に関わる 焼け野原から不死鳥の 活性化に全身全霊で取 様式は目まぐるしく変 〇％以上で推移するな （金印物産株式会社て い る か と 存 じ ま す。 ます。組合員の皆様が本年もどうぞよろし 様は非常にご苦労され するシーンも増えてい

昨年は、世界規模で には、市民の皆様の雇 ことのできる最も有効 ごとく復活し、世界で り組んでまいります。

新型コロナウイルスの 用と事業者の皆様の商 な感染防止対策である も有数の都市へと発展
そして、商売・雇用 ヤであれば、必ずやこ感染が拡大し、ここナ 売を全力で応援し、社 と自負しております。 し た 我 ら が マ チ ナ ゴ くお願いいたします。

ゴヤにおいても苦難を 会経済活動を支えるた

本社／名古屋市中区栄5-16-18
052（262）7741
福江センター／ 052（883）1601㈱タニグチ商店（２）

愛 知 す し 商 新 聞

第 6 7 1 号 令和３年（2021年）１月15日 奇数月１回 発行

新 春 のご 挨拶

全国すし商生活衛生同業組合連合会

正限定20件のみ! まずは電話を!

Ⓕ伊藤ハム注文書ⒼティアちらしⒽ愛知すし商新聞十一月号◆下記㋐〜㋑は、名港
印刷様より各支部長店に一月初旬到着予定。
㋐節分ポスター㋑節分チラシ☎052-508-7006

縣

十一月定例理事会

すし組合事務所、又は、 ②配布物のお願いした。
し、従来通り商売する の臨時総代会で諮り決 二 すし券部よりすし組合経営相談員の Ⓐ調理師業務従事者届（毛受副理事長）
今後、新型コロナウ 事が難しくなりました 議する。
方にご連絡下さい。
Ⓑ年末の交通安全県民 時総代会開催の ①月例報告
イ ル ス が 終 息 し て も、 が、良質な食材を使い、 二 臨
五 十●販売 四〜十月件 一月は「生活衛 運動 ポスター・チラシ
今 ま で の 常 識 が 変 わ 洗練された技術で美味
累計（東京発行）
高須副理事長より説
生同業組合活動推進 Ⓒ営業指導センターパ
り、歓送迎会、暑気払 し い 商 品 を 提 供 す れ 明があり、承認された。 ３６２３枚月間」です。
ンフレット
い、お祭り、社員旅行、 ば、世界の様々な地域 ①日時 令和三年一月 ◆換金 四〜十月
本日、営業指導セン ⒹＭｉｚｋａｎカレン
累計３１６０枚
ター作成のパンフレッ ダー
忘年会、帰省といった、 からお客様が来店され 十九日（火）午後三時②有効期限が二〇二〇 ト二種類を本日配布し Ⓔ謹賀新年ポスター
当然のように続けられ ますので、日々頑張ろ より
場所 伊良湖ビューホ 年十二月三十一日迄の ます。同業者の方の組てきた行事やイベント うではありませんか。
すし券は、お客様より 合加入推進にご協力おテルが、かなり減少し、各
私は、組合行事に参 ②議案 定款の一部変 令和二年十二月三十一 願いします。
業種が従来通りに回復 加 し、 他 の 組 合 員 の
日
ま
で
受
取
、
令
和
三
年
更
の
件
・
事
務
所
の
所
在
六
就
 業する調理師に一月末迄に組合事務所
係る届出の実施につしないのではないかと 方々と仕入や接客サー 地の変更についていてお願い
心配しております。
ビス、販売促進等につ ③一月初旬に案内を送 に届けて下さい。
付しますので、届き次 最終締切二月二十六日 （橋本副理事長）
明るい見通しの立た い て 意 見 交 換 を 行 い、
第 至 急 回 答 を 記 入 の （ 金 ） 必 着、 三 月 以 降
届出用紙は、本日すない状況ですが、経営 ご商売に役立つ何かを上、返送をお願い致し は 受 付 で き ま せ ん の し新聞に同封してあり者は、事業所の規模に 見 つ け て 下 さ る 事 が、 ます。締切一月十二日 で、ご注意下さい。
ま す。
「調理師業務従
関係なく、ハサップや 最大の組合加入メリッ 必着
三 事業部より事者届」の届出が円滑に行われるようにご協
キ ャ ッ シ ュ レ ス 決 済、 トではないかと常日頃 ④ 臨 時 総 代 会 終 了 後、 （犬飼副理事長）①節分事業の件
力お願い致します。
外国人のお客様への接 から思っております。 一月理事会開催。
◆二〇二一年二月二日 事務局提出の場合は令三 新春懇親会の件
客対応、従業員の雇用
末尾に、皆様のご活
八木豊橋支部長より （火）の恵方南南東◆ 和三年一月十四日（木）環境の整備など、仕入 躍を心からご祈念申し＊節分ポスター・チラ 必着で、お願い致しま
説
明
が
あ
り
、
承
認
さ
れ
れ や 調 理 以 外 の 勉 強 上げ、新春のご挨拶と たシは一月初旬、名港印 す。
日時 令和三年一月十 刷様より支部長店に送 七 受が、常に必要な時代に 致します。
 動喫煙対策に関する調査・啓発業務入りました。
令和三年元旦 九日（火）二十日（水） 付しますので配布をお願いします。
午後六時〜の実施についてお願
様々な問題に直面
場所 伊良湖ビューホ ＊㋐節分丸かぶりすしい
箱一本用・ハーフ用各 ＊名古屋健康福祉局健テル
会 費 一 泊 三 食 付 き 五十円、㋑恵方磁石四 康部健康増進課推進係（ 翌 日 昼 食 ） 一 万 八 千 十円、㋒のぼり旗五五 より○出席 三十四名 議 長 大 谷 理 事 長
円 貸切観光バス利用 十円は、いづれも在庫 八 組
 合事務所年末年○委任状提出 二十名 ［ 議 事 録 署 名 者 指 名 ］ 集 合 西 柳 公 園 西 側 限り。
始の休業について○合計 五十四名 高須副理事長、浅田副 （ 豊 田 セ ン チ ュ リ ー ビ
ご注文は、なくなり 十 二 月 二 十 九 日（ 火 ）日時 令和二年理事長、毛受副理事長 ル前）十一時四十五分 次第締切させていただ 〜一月五日（火）十一 月十八日（水） 一 組きます。売り切れの節 九 その他
 合事務所の移転 〈時間厳守〉
午後二時から①商社紹介の件（大谷理事長） ※上郷ＳＡで乗車可能 はご容赦下さい。
午後三時②物資在庫についてです。
㋐ＧｏＴｏトラベル事＊移転日
場所 ウインクあいち
申込締切り 令和二年 ㋐本日、巾着袋の配布 務局
令和三年四月一日
一一〇一㋑長寿巻販促物（封筒・ ㋑ネスレ日本㈱十二月十四日（月）＊移転先住所
司会 佐野総務部長
名古屋市東区筒井三———————— のぼり）ご希望の方は、組合本部迄お問合せ下
Ⅲ 承認事項———————— 丁目一三―五
Ⅰ 理事長挨拶
さい。
一
第
三
十
七
回
ゴ
ル
フ
有
限
会
社
三
律
コ
ン
サ
ル

本日は、お忙しい中 タンツ
四 生
大会について 衛業経営支援緊
又コロナ禍で大変な
堀専務理事より報告
急対策事業の個別相
昨年十月末の柳橋中中、ご出席賜り誠に有 央市場中央水産ビル閉 があり、九月二十三日
談の実施について難うございます。重要 鎖、現在の事務所ビル （ 水 ） 開 催、 参 加 者 四 （浅田副理事長）
案 件 が ご ざ い ま す の の 耐 震 問 題 等 に 加 え、 十二人。収支報告書の生衛業経営支援緊急で、本日も慎重審議を 組合本部の諸問題も重 とおり承認された。
対策事業について、資宜 し く お 願 い 致 し ま なり、事務所移転の決———————— 料（十一月号すし商新す。
聞に掲載）の通り個別
断 に 至 っ た 経 緯 を 説 Ⅳ 報告事項
相談を希望される方———————— 明、本日承認されまし 一 表彰関係の報告
Ⅱ 審議事項は、営業指導センター、た。令和三年一月開催 （堀専務理事）《注》①都合により変更することがあります。②各委員会は、理事会前に開催してください。③常務
理事会は、必要の都度開催します。④本部行事予定日には、各支部の行事・催事は極力避けてください。⑤理事会は支部長ないし理地事が都合が悪い場合は、代理者を出してください。

後藤会計事務所

会長 山

令和三年の新春を迎 防止の為、勤務体系を アウト商品の充実を図

この状況を打破する

各地域では人々の移動 続けております。

え謹んで新年のご挨拶 在 宅 勤 務 に 切 り 替 え、 りこの難局への対応をを申し上げます
さて、昨年は、中国 の 自 粛 要 請 が 出 さ れ、武漢で強い感染力を持 殆どの行事やイベント 為、九月に入り観光庁

つ新型コロナウイルス は中止され、観光施設、 は Ｇ ｏ Ｔ ｏ キ ャ ン

が発生し、二月に入り 土産物店や飲食店、ホ ペーン、農林水産省は19日(火） 新春懇親会 １月19日
（火）
〜20日
（水）

http://www.yusekkei.com/

国内での集団感染が発 テルや旅館、航空会社 Ｇ ｏ Ｔ ｏ イ ー ト キ ャ

令和２年度行事予定表

・資料の受渡しは全て郵送
・税務相談なし
・各種届出、申請書作成なし

プロの厨房に、プロの答えを！

覚、新型コロナウイル や鉄道会社などが大き ンペーンを開始し、需飲食業界は、春先が ている状況が続いておスは東アジア地域だけ な打撃を受けました。 要回復の手助けを行っではなく、欧米にまで
令和二年は、新型コ感染を拡大し、二〇二 非常に厳しく、夏ごろ ります。

〇年の夏に予定されて に お 客 様 が 戻 っ て も、

いた東京オリンピック 密接を避けるため宴会 ロナウイルスの影響には二〇二一年の夏へと を行って下さるお客様 より、今までの物事の延期が決まりました。 は皆無で、殆どの飲食 進め方を大きく考えさ

11月18日（水） 11月定例理事会（ウインクあいち）
12月２日（水） 執行部（すし組合事務所）
12月３日（木） 編集会議（すし組合事務所）
12月17日（木） 校正会議（すし組合事務所）
12月28日（月） 仕事納め
１月５日（火） ホテル・旅館組合新年祝賀会 中止（名古屋マリオットアソシアホテル）
１月６日（水） 仕事始め 執行部会（すし組合事務所）
１月７日（木） 愛知県連合会新年賀詞交換会 中止（ホテルルブラ王山）

大企業は社員の感染 店では、出前やテイク せられる機会となりま

令和２年11・12月 令和３年１月 ── 組 合 日 誌 ──

名古屋市北区柳原1-17-15〒455-0018 愛知県名古屋市港区港明二丁目
3番1号 みなとアクルスエネルギーセンター1階
TEL：052-653-7775 FAX：052-653-7791(土曜･日曜･祝日を除く9時30分～17時)：






ひなまつり ３月３日（水）（雛ちらし）
17日(水） 中部ブロック代表者「富山県会議」 ３月10日（水）ANAクラウンプラザホテル富山
３月

節分 ２月２日（火）（丸かぶりすし）
２月

等
事
行
理事会

年月
令和３年
１月

原則15日〜19日（火）（水）（木）とする。
理事会開催日

：

：

第671号
令和３年（2021年）１月15日 奇数月１回 発行

愛 知 す し 商 新 聞（３）

年商1,500万円以下の個人事業主対象

確定申告・記帳決算代行

60,000円のみ

昨年人気商品! 今年も実施愛 知 す し 商 新 聞

第 6 7 1 号 令和３年（2021年）１月15日 奇数月１回 発行（４）444 明けましておめでとうございます444
愛知県すし商組合商社会

ご用命は是非商社会員へ
商

社

名

ＴＥＬ

＆

ＦＡＸ

代表者

担当者

会員名簿
郵

便

番

号

・

住

450-0002
名古屋市中村区名駅５−３−８

所

取

扱

相生ユニビオ㈱ＴＥＬ 052-571-6350 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-571-6351 村松 浩一郎㈲愛邦

ＴＥＬ 052-581-7428 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-682-1525 宮松 幸範

450-0002
名古屋市中村区名駅４−15−２ 丸中センター内１Ｆ

食品包装用品

アサヒビール㈱ＴＥＬ 052-583-3131 本部長理事
ＦＡＸ 052-583-3116 保坂実

藤井450-6040
名古屋市中村区名駅１−１−４

酒類製造販売㈱飛鳥フーズＴＥＬ 0256-31-5800 代表取締役社長
ＦＡＸ 0256-31-5801 五十嵐 七朗

関西営業担当 細谷 広之
営業部 形鍬 吉郎㈲アド・イースト

東海統括支社名古屋支店

営業部 名古屋営業所主任
新屋敷 雅彦

（令和３年１月１日現在・29社50音順）

政憲

商

品

酒類製造販売旭ビル８階

JRセントラルタワーズ40Ｆ

955-0021
新潟県三条市下保内409−22

各種調味料・生食用加工食品・加工
食品・その他食品全般の製造販売

ＴＥＬ 052-930-5677 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-930-5678 東良一

461-0002
名古屋市東区代官町23−11 安田ビル２Ｆ

企画・デザイン
印刷全般㈱魚文ＴＥＬ 052-681-2555 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-681-2558 大野 武士

456-0073
名古屋市熱田区千代田町17-8食品ビルＡ棟１階 大名古屋食品センター内

高級鮮魚・活魚
すし種

宇佐見商店

ＴＥＬ 052-793-6437 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-794-8755 宇佐見 信幸

463-0042
名古屋市守山区野萩町４−38

寿司生姜専門カネク㈱ＴＥＬ 052-325-8282 支店長
ＦＡＸ 052-325-8281 山下 悌永

武田

ＴＥＬ 052-562-6411 中部圏統括本部長
ＦＡＸ 052-562-6493 田中 敏宏

東海支社 名古屋支店長
段中 伸介

450-6428
名古屋市中村区名駅３−28−12 大名古屋ビルヂング28Ｆ

酒類全般製造販売

支店長代理
伊東 達也

460-0008
名古屋市中区栄３−18−1 ナディアパークビジネスセンタービル23F

加工わさび・しょうが・
その他生鮮香辛料

456-0018
名古屋市熱田区新尾頭２−２−32

本みりん等の酒類の製造販売
食品等の製造販売

名古屋支店

キリンビール㈱中部圏統括本部

金印物産㈱

名古屋支店

ＴＥＬ 052-238-1223 社長
ＦＡＸ 052-242-0023 小林

九重味淋㈱

名古屋支店

ＴＥＬ 052-671-8991 取締役 支店長兼務
堀田
ＦＡＸ 052-683-9899 國松 和夫

サッポロビール㈱ＴＥＬ 052-269-3326 本部長
ＦＡＸ 052-263-3047 児島桂子

東海北陸本部

隆

461-0022
名古屋市東区東大曽根町37−1

江樹正孝

愛知第１支社
山咲 淳

460-0008
名古屋市中区栄３−27−１

ＴＥＬ 0594-21-9646 代表取締役社長
ＦＡＸ 0594-21-9646 中尾 忠作

山水総商

わさび

高松ビル２階南勢州館金山ビル７階

SAKAE

ビール・ワイン・
焼酎等

PLACE

511-0931
三重県桑名市能部1315

お茶・その他業務用商品

ＴＥＬ 052-583-6120 支社長
ＦＡＸ 052-583-6150 中川 大介

専任部長
和田 郁朗

450-6640
名古屋市中村区名駅１−1−3㈱タキモ本店

ＴＥＬ 052-762-5100 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-762-9100 早川 敏江

瀬戸464-0835
名古屋市千種区御棚町３−24

和・洋・中食材㈱タニグチ商店

ＴＥＬ 052-262-7741 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-261-4825 松田 雄三

営業部長
西田 幸司

460-0008
名古屋市中区栄５−16−18

玉子製品
すし材料・ミオラ㈲茶乃善

ＴＥＬ 052-586-2787 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-302-7812 西川 享宏

454-0945
名古屋市中川区下之一色町北ノ切45

玉子焼・本玉・厚焼
アポロ・茶巾

東３冷凍機㈱ＴＥＬ 052-452-2222 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-452-2229 小松 生忠

空調・冷凍環境事業部 節電設計プランナー
浅井豪

453-0013
名古屋市中村区亀島２−12−12

冷凍・冷蔵
空調・内装

東邦ガス㈱

ＴＥＬ 052-872-9214 営業推進グループマネジャー
ＦＡＸ 052-881-0008 吉川 博樹

東邦ガスプロ厨房オイシス 所長
木戸 真

456-8511
名古屋市熱田区桜田町19−18

都市ガス製造販売
業務用ガス機器販売

西田商事㈱ＴＥＬ 052-799-1861 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-799-1865 西田 英生

取締役専務
安井 宏文

463-0021
名古屋市守山区大森四丁目2106

ホームページ制作
事務機器、オフィス家具販売

丸太衣料㈱ＴＥＬ 052-221-6701 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-211-3197 鷲野 守彦

460-0011
名古屋市中区大須２−12−７

すし職人専用さらし㈱水谷海苔店

ＴＥＬ 052-352-1161 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-352-5350 水谷 昭治

454-0838
名古屋市中川区太平通６−10

海苔・干瓢・がり㈱Mizkan

ＴＥＬ 052-566-3390 支店長
ＦＡＸ 052-566-3395 横山 光之

450-0002
名古屋市中村区名駅５−22−９

ミツカン酢
ドレッシング等

サントリー酒類㈱東海支店

都市エネルギー営業部

名古屋支店

洋一

業務用営業課 専任課長
天野 哲宏

JRゲートタワー40F

名駅中埜ビル

ビール・洋酒・焼酎・
ワイン・リキュール

ミネテック㈱ＴＥＬ 052-758-5335 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-758-5331 廣島 正敏

463-0068
名古屋市守山区瀬古３−1201

アルカリイオン整水器、食品システム解凍庫
業務用・家庭用臼式お茶粉末装置

名港印刷㈱ＴＥＬ 052-652-3311 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-652-3315 下郷 正己

455-0044
名古屋市港区築三町３−６

印刷物全般

㈲名城観光

ＴＥＬ 052-451-1929 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-451-1936 渡辺 保美

453-0015
名古屋市中村区椿町20−15

旅行斡旋業㈱ヤマヤ醤油店

ＴＥＬ 052-694-3111 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-694-3110 川竹 保夫

455-0021
名古屋市港区木場町２−16

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全酒類・調味料・酢㈱有設計

ＴＥＬ 052-852-2070 代表取締役社長
ＦＡＸ 052-852-2071 長谷川 有

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名古屋市昭和区若柳町３−４−１

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