材料（2杯分）

牛 乳 .................... 400mL
レモン果汁 ........... 大さじ3

オリゴ糖 .............. 大さじ3

作り方

すべての材料をカップに入れ混ぜ合わせる。

Point

効用

時間がたつと分離してくるので、飲む直前に作ることをおすすめします。
牛乳とレモンを一緒に摂取するとカルシウムの吸収率が高まる効
果が期待できます。
1杯あたり 約 208kcal

材 料（2杯分）
材料（2杯分）

牛 乳 ................... 200mL
ヨーグルト ........... 大さじ5
いちごピューレ ..... 大さじ6

（市販のもの）

氷 ............................ 適量

牛 乳 ................... 300mL
粉末の緑茶 .......... 小さじ2

メープルシロップ .... 大さじ1.5

作り方

作り方

緑茶と砂糖をよく混ぜて大さじ１杯のお湯で溶いてか❶ヨーグルトの中に牛乳を入れて混ぜる。

❷いちごピューレを入れたカップに氷を入れ、上から①を注ぎ入れる。

緑茶のかわりに抹茶をひとこと 入れてもおいしい。

その場合、砂糖（オリゴ糖）を多めにします（上記分量の2〜3倍）。
粉末の緑茶はお茶の抽

効用 出液よりビタミン・ミネラルが摂れます。
温かくして飲むとリラックス効果。

1杯あたり 約 217kcal

1杯あたり 約128kcal

材 料（2杯分）

牛 乳 ................... 400mL
完熟バナナ（大）.......... 2本

砂糖（オリゴ糖）.... 小さじ1

ら牛乳を入れる。

作り方

材 料（2杯分）

材 料（2杯分）

牛 乳 ................... 200mL
アイスクリーム ..... 大さじ4

作り方

❶バナナは皮をむいてすじ❶シェイカーにアイスクリーを取り、フォークの背でつムを入れて、牛乳を注ぎ入ぶしたらメープルシロップれる。

と混ぜ合わせる。

❷フタをして数回振る。

❷①を牛乳に加えてよく混（シェイカーに対して2人ぜる。

分が多い場合は、1人分ずつ作る。
）

Point バナナは適 度に食 感が残るよう、フォークの背を使ってボウルに押し付けるようにしてつぶします。

チョコレート味やイチひとことゴ味など、いろいろなアイスクリームで作っても楽しい。

1杯あたり 約 282kcal

場合でも「その日までに飲みきってください」という意味です。

重要作り方

すべての材料をカップに入れ混ぜ合わせる。

消費期限期限内に飲まなくてはならない。

氷 ............................ 適量

氷 ............................ 適量

グラニュー糖 ........ 大さじ2
水 ..........................12mL

コーヒーゼリー ..... 100mL（市販のもの）生クリーム ........... 大さじ2（トッピング用）

スキムミルクは少量で効用
手軽にカルシウムを補給できます。
※大さじ1杯＝カルシウム66mg

作り方❶レモン汁とはちみつを先にえ、最後に炭酸水を加える。

❶インスタントコーヒーにグラニュー糖と水を入れ混ぜる。

❷①に牛乳を入れ混ぜる。

❷とろりとなったら氷を入れる。

氷を入れると温度が下がる❸氷を入れたカップにコーPoint ので分離しにくくなります。

注ぎ、トッピング用の生ク効用 栄養素が疲労回復に役立リームをかける。
1杯あたり 約 89kcal

はちみつ ......... 大さじ2〜4
炭酸水................. 100mL

混ぜておき、そこに牛乳を加作り方

ヒーゼリーを入れ、②をおいしく飲める期間

開封しない状態で10℃以下で冷蔵保存

賞味期限

期限が来てもすぐに飲めなくなるわけではない。

した場合に限ります。
へ化
劣質品

飲める
期間

製造日

品質劣化が早いので、未開封で冷蔵庫保存した

スキムミルク ........ 小さじ2

牛 乳 ................... 300mL
レモン汁 ......... 大さじ1〜2

レモンのクエン酸と牛乳のちます。

1杯あたり 約 247kcal

1杯あたり 約 229kcal

ただし、期限表示が有効なのは、へ品質劣化

品 質合に、品質の保持が十分に可能であると認められる期限のことです。品質とおいしさの目安です。

ヨーグルト ........... 150mL
100％りんごジュース.. 150mL

1杯あたり 約123 kcal

期限表示のイメージ

未開封のまま、表示された保存方法で保存した場

材 料（2杯分）

材 料（2杯分）

牛 乳 ................... 300mL
インスタントコーヒー .... 小さじ3

日時の経過

賞味期限や消費期限は、保存方法を守って初めて意味があるのです。開けてしまえばこの期限は、無効になります。
開封後は、各家庭の保存状態によって何日もつかは異なるので、冷蔵庫に保存し早めに飲んでください。

牛乳の温度が上がると品質に問題がでる場合があります。牛乳の温度が上がらないように、できるだけ早く冷蔵庫に入れましょう。

牛乳への異物混入を防ぐため、また他の食品のにおいが移るのを防ぐた

め、封を開けた牛乳は冷蔵庫の中では口をしっかり閉じてください。

手や口の中には細菌が多く存在します。

冷蔵庫の開け閉め回数が多かった

り、長時間開けたままにすると、庫内の温度が上がります。

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プラ

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運動の後には牛乳がおすすめ！
効果的な栄養チャージで強い体をつくろう！

牛乳で熱中症のリスクを効果的に下げる！

熱中症の予防には、こまめな水分補給が必要ですが、「ややきつめの運動（息がはずむくらいの運動）」プラ

ス「牛乳」が、熱中症の予防に効果的であることが、最近の研究でわかってきました。

それは右の図のような仕組みです。

ややきつい運動
たんぱく質や糖質を含む牛乳などを摂取

血液量の増加血行促進

強い筋肉をつくるためにはたんぱく質が必要です。運動後、すぐにたんぱく質をとれば、強い筋肉が作られます。牛乳には良質なたんぱく質が含まれます。体のすみずみまで血液が循環

骨を強くするには、カルシウムの摂取と運動が必須。特に骨に刺激が加わる運動は、カルシウムが骨へ吸着しや暑い環境の中で体温調節機能がうまく働かなくなり、体温が異常に上昇して起こる体の障害のことすくなります。

体温調節機能・体力が向上

暑さに強い体になる
参考：Jミルク

運動で汗をかくのは体温調節のため。
発汗によりビタミンとミネラルも体外に出てしまうので、補給する必要があります。牛乳には汗とともに失われるカルシウムやビタミンＢ群が含まれます。

牛乳にはエネルギーの元である炭水化物、たんぱく質、脂質だけでなく、エネ30分程度のウォーキングの後にコップ1杯の牛乳を飲むことをルギーの代謝にかかわるビタミンＢ１、続けると効果的。本格的な夏が始まる前に習慣づけましょう！

Ｂ２も含まれています。

牛乳がちょっと苦手という人は、ヨーグルト

Memo やチーズなどの乳製品でも代用可能です。

北海道牛乳普及協会 TEL（011）222ー0233
6月は牛乳月間

2014.7