新年明けましておめでとうございます愛知県すし商生活衛生同業組合 理事長

大 谷

親 雄

年 頭 の ご 挨 拶（奇数月15日１回発行）（１部 30円）（組合員の購読料は組合費に含む）

愛知県すし商組合商社会 会長

薬師寺

雄 二

丸かぶり、雛ちらし、長寿巻販促物のご案内

恵方方位磁石丸かぶりすし折箱

丸かぶりすしのぼり旗

雛ちらし告知ポスター（Ｂ３サイズ）

発 行 所
名古屋市中村区名駅4−15−15
名古屋綜合市場ビル３階
愛知県すし商生活衛生同業組合内
愛知すし商新聞社
電 話（052）583−1183
FAX（052）586−1071
発行人 大 谷 親 雄
編集人 横 井 健太郎

愛 知 県 す し 組 合 で ◆丸かぶり︵恵方巻︶
は、二月三日の節分の販促商品
丸かぶり、三月三日の
桃 の 節 句 の 雛 ち ら し、
あけましておめでと 悪化し二〇一七年四月 す。引き続き活動され二〇一五年の新春を 管轄保健所、生衛十六 をしております。そし九月敬老の日の長寿巻
迎え心からお慶び申し 団体、総勢三十六名の て技術部では、昨年十 うございます。皆様に まで延期する流れとな て い る「 で ら 吟 」「 ひ の各種販促物を組合員
出席者により、生衛組 月十五日外食産業フェ上げます。
おかれましては、二〇 りました。
なちらし」等「創意工 向 け に 頒 布 し て い ま
常日頃から、組合諸 合の会員減少等深刻な ア会場内にて、四年にその点に微かな期待 夫」による食文化の維 す。どしどし使って売事 業 に お き ま し て は、 現状に対して、情報交 一度開催される全国す 一五年の新春を、期待り上げを伸ばしましょ格別なご理解と、多大 換をしました。会員増 し技術コンクールの予 と希望に夢膨らませて を抱きつつ明るい方向 持・継続をされておらなるご協力を賜り厚く 強による行動計画策定 選 会 も 兼 ね て 中 部 ブ お迎えの事と、心より に目を向けますと、昨 れますことは、加盟店 う。
長寿巻は、節分の恵実施の結果報告が二月 ロック技術コンクール
お礼申し上げます。
お 慶 び 申 し 上 げ ま す。 年末に「和食」がユネ 各店様の新たなファン 方巻きとしても売れま
昨年度は、自民党安 に提出を義務づけられ を開催しました。参加
選手三十三名、全連か 平素は私ども商社会に スコ世界無形文化遺産 作りとなり、魚離れに すのでお勧めです。
倍政権によるアベノミ ております。
九月十五日敬老の日 ら山崎技術委員長、小 対し、格別なご高配を 登録されその後も引き も 一 役 貢 献 し て 頂 き、 愛知県外への販売も
クス三本の矢実施から二年余り、金融緩和・ に特別養護老人ホーム 形専務に視察をお願い 賜り、厚く御礼を申し 続き世界で高く評価さ 益々のご繁栄に繋がる 行っております。どうぞ組合本部（☎〇五二「 長 さ し今年十一月に開催予
公共事業・成長戦略と 希 望 の 郷 に て、上げます。
れております。
も の と 確 信 い た し ま 五-八 三 一-一 八 三 ） ま
して省エネ再生エネに 日本一長寿巻一〇〇ｍ 定の第十回全国すし技
でお問い合わせ下さ
昨年は四月に実施さ私ども地元、愛知に す。
投資、医療、農業、教 に挑戦」を実施いたし 術コンクールの実現に育分野などにも幅広く ました。青年部、技術 向け高い評価をいただ れる消費税率アップを おいては二〇二七年のまずは三月四日に開 い。
実施してまいりました 部、役員、協賛各社の きました。又青年部員 目前に不安要素を秘め リニア開業に向け駅前 催される全国すし連第 （事業部長 浅田基義）
が、金融緩和政策は円 心強い協力のもと、成 の活躍及びすしアカデ
たスタートでした。
ホ テ ル の 増 床 や リ 四十四回中部ブロック
安株高に回復し企業の 功利に終える事が出来 ミーの生徒九人のデモ◆雛ちらし販促商品◆長寿巻販促商品
生活必需品などでは ニューアルが予定され 代表者会「福井県会議」
黒字化には成功しまし ました事感謝いたしま ンストレーションもあり会場が盛り上がりま 二月・三月に駆け込み ており景気回復のきっ の大成功を皮切りに組た。税収の増加、大型 す。
旧 す し 券（ 無 期 限 ） した。
企業の給与アップに貢
需
要
が
あ
り
一
時
的
に
売
か
け
に
な
れ
ば
と
期
待
し
合様にとって「最高の十一月一日『すしの献 し つ つ あ り ま し た 『資金決済に関する法一年」となる事を心よが、 燃 料 の 輸 入 増 加、 律』が施行されてから 日』事業として、日帰 上拡大する企業も見ら ております。
昨年十月に中部ブ りお祈り申し上げま
円安による輸出の期待 四年経過、すし券事業 り旅行五〇〇名、すし れ ま し た が 反 動 は 四は ず れ に よ る 貿 易 赤 の健全化に努力をして カ レ ン ダ ー 一 〇 〇 名、 月・五月では収まらず ロック主催の第十三回 す。私ども商社会各企
字、又消費税が四月よ おります。消費を取り すし券三〇〇〇円分が 長期化する結果となり すし技術コンクールが 業も、組合加盟各店様
り八％になり消費の減 巻く経営環境は厳しく 五十名のお客様に当た盛大に執り行われ今年 に貢献すべく、良質で少、給与の全体的アッ 目標枚数に達しない模 る、第五回目の感謝イ ました。
食品業界においても の全国大会に弾みを付 安全安心な品物とサーベントも実施致しまし
プには繋がらず平成二 様です。
そんな中でも、今年 た。
十七年十月に消費税
円安の影響も含め原料 けられました。かくも ビスをお届けできます
今年度は大きな行事 が 逼 迫 し 高 値 に つ な 盛大ではありましたが ように、今後とも努力十％にするには景気落 度は政府指導の木材利込みが激しく先延ばし 用ポイント事業で多く を 予 定 し て お り ま すに 決 定 い た し ま し た。 の す し 券 購 入 を 頂 き、 が、 組 合 員 減 少 の 折、 が っ た 事 や 天 候 不 順、 全国大会は更に約四倍 して参りますので、一
我々すし業界としては 販売の一助になってお 新規組合員の獲得も重 自然災害などで低迷す もの規模とお聞きして 層のご指導・ご鞭撻を歓迎すべき事と思いま りますが、今後すし券 要課題として取り組ん る企業が多く目立ちま おり今から楽しみであ 賜りますようお願い申販売の低下に歯止めが でまいります。厳しい
す。
し
た
。
り
ま
す
。
し
上
げます。
全国的による組合員 掛からない場合、将来 財政状況ですが、すしそういった流れの中
その他、長寿巻き日
結びにあたりまし減少問題で厚生労働省 事業の見直しを考える 券事業を軸として業界及び愛知県生活衛生営 必要性があると考えて 発展のため努力をして で今年の秋に予定され 本一（一〇〇メートル） て、組合員の皆様方のまいります。どうぞ本 ていました十％への増 への挑戦で全員の力を 益々のご繁栄とご健勝
業 指 導 セ ン タ ー よ り おります。
又青年部を中心に技 年も皆様のご指導、お『生活衛生同業組合活税も個人消費や企業の 結集し完成された事も を祈願申し上げます。
動推進』として愛知県 術講習会の実施、新商 力添えを賜りますよう（金印物産㈱所属）
生活衛生課、名古屋市 品の開発等、日々組合 お願い申し上げます。 生産活動の伸び悩みで とても頼もしいイベン
経済指標が予想以上に ト で あ っ た と 思 い ま
平成二十七年元旦
担当課、指導センター、 員の活性化ために努力
長寿巻封筒（シール付） 長寿巻のぼり旗

予約注文票

告知ポスター（Ａ２サイズ）

雛ちらし予約注文票

雛ちらし折箱・巾着セット

中野玉英書
題字

第635号
2015年(平成27年）１月15日 奇数月1回 発行

愛 知 す し 商 新 聞（１）（昭和50年９月27日第３種郵便物認可）

新

春 の

ご 挨 拶

山

縣

正

新春を迎えて秀章

河村 たかし日本一ひとが育つまちナゴヤ大村

度のリニア開業による に全力で取り組み、子 合力を一段と高めてま五千万人の大交流圏の ども、若者、女性、高 いります。
実現をにらみ、名古屋 齢者、障害のある人な
さて、今年は、二〇駅のスーパーターミナ ど、すべての人が輝き、 〇五年の愛知万博から
全国すし商生活衛生同業組合連合会 会長
愛知県知事
ル
化
や
鉄
道
・
高
速
道
路
活
躍
す
る
愛
知
づ
く
り
を
十 周 年 で す。 秋 に は、
東京都鮨商生活衛生同業組合 理事長
ネ ッ ト ワ ー ク、 空 港、 進めてまいります。
愛・地球博記念公園を
港湾の強化を図ってま
さらに、国内外を代 メ イ ン 会 場 に、
「全国
いります。
表するスポーツ大会の 都 市 緑 化 あ い ち フ ェ
平成二十七年の新春 インターネットの普及 うな事も日常茶飯事とあけましておめでと Ｓ Ｄ ユ ネ ス コ 世 界 会
また、燃料電池自動 育成・招致に取り組む ア」を開催します。花を迎え謹んで新年のご や各地での巨大ショッ なりました。
う
ご
ざいます。
議」
、
「技能五輪・アビ 車を始めとする自動車 とともに、今年を「あ と緑にあふれた愛知の挨拶を申し上げます。 ピングモールの進出が経済や消費者人口に新たな年が、県民の リンピックあいち大会 産業の高度化、航空宇 いち観光元年」と位置 魅力を感じていただけ
さて、昨年は秋頃か あり、殆どの業種にお 勢いがあった時代が終
皆
様
方
に
と
り
ま
し
て
、
二
〇
一
四
の
開
催
な
ど
を
宙
産
業
や
ロ
ボ
ッ
ト
、
健
づ
け
、
愛
知
の
魅
力
を
高
るようしっかり取り組
ら急激な円安、株高が いて、今までの販売方 わり、ご商売を以前の 素晴らしい一年となり 通じ、全国、世界に向 康長寿など次世代産業 め、積極的に発信して
み、万博の成果を継承・進み、新卒の就職内定 法 が 通 用 し な く な り、 まま単に継続して行く
ますよう、心からお祈 け、愛知を大いに発信 の育成・振興、企業立 まいります。
発信してまいりたいと率も上昇し、主に輸出 多くの個人店が廃業し だけでは、衰退の一途り申し上げます。
す る こ と が で き ま し 地の促進、中小企業支
こ う し た 取 組 の ほ 思います。
製造業の景気が本格的 ました。一方、海外で を辿ってしまう時代に
昨年は、三月に「あ た。
援などに力を入れ、産 か、戦略的なグローバ
これらの取組を通に回復しつつあるよう は、数年前から日本食 入 っ て し ま い ま し た
今年も、ビジョンの 業競争力をより一層高 ル展開、地震・津波対 じ、「日本一元気な愛ですが、残念ながら我 ブームが到来し、食品 が、以前に比べ、店舗 い ち ビ ジ ョ ン 二 〇 二が業界までは実感出来 メーカーでは、国内が をとりまく環境がどの 〇」を策定し、リニア 着実な推進を図りなが めていくとともに、農 策などの安全・安心な 知」の実現に向けて全「 環 境 首 力で取り組んでまいりず、国全体が景気回復 頭打ちの状態の為、企 よ う に 変 化 を し た の 新時代を見据えた大都 ら、愛知の更なる飛躍 林水産業のパワーアッ 地 域 づ く り、
「 産 業 首 都 都あいち」に向けた取 ますので、県民の皆様を実感できる状況にな 業規模に関係なく、小 か、冷静に見直し、前 市圏づくりに向け、社 を 目 指 し て ま い り ま プ を 図 り、あいち」の実現を目指 組、地方分権・行財政 の一層のご理解とご支るまでは、時間を要す 規模の食品メーカーで 向きに対策を考えるし 会基盤の整備や産業振 す。
ると感じております。 も輸出に力を入れ、海 かありません。
興、教育・人づくりな
まず、世界に発信す してまいります。
改革、東三河県庁を核 援をお願い申し上げま処で、昨年八月、上 外に販路拡大を図るな
難 し い 時 代 で す が、 どに全力を注いでまい る「中京大都市圏」づ
そして、こうした愛 とした地域振興などに す。
海の食品加工会社で保 ど大きく変わり、一昨 我 々 は お 客 様 に 対 し、 り ま し た。 ま た、「 Ｅ くりです。二〇二七年 知を支える「人づくり も力を注ぎ、愛知の総平成二十七年元旦
存期限が過ぎたカビの 年十二月の「和食 日 きちんとした食材を使
生えた食材を使った食 本 人 の 伝 統 的 な 食 文 い、 調 理 方 法、 産 地、 KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
品 が 日 本 に 輸 出 さ れ、
化
」
の
無
形
文
化
遺
産
へ
旬
の
季
節
と
い
っ
た
情
報
の場所となり、仕事や 会を引き継いでいくた ますが四月一日時点の各地域で加工の上、販 の登録は、日本の食品・ を詳しく説明し、付加
レジャーは東京へ出て めに、将来を担う若者 待機児童数ゼロを達成
売されていた事が発覚 食 材 メ ー カ ー に と っ 価値の高い商品を販売行く事態になるのでは や子ども達に対する施 しました。これはあくし、この問題は報道機 て、強い追い風となっ していかなくてはなり
ないかという強い懸念 策が極めて重要である まで通過点であり、保関 で 大 々 的 に 報 道 さ ており、我々は「すし」 ません。
があり、これを払拭す と考えています。子ど 育所に入所できない子
れ、販売した会社は大 その物を輸出する事は
私は、組合行事に参るためには、市民の皆 も 達 の 悲 鳴 に 耳 を 傾 どもを無くす事ができきな被害を受けました 出来ませんので、過去 加 し、 他 の 組 合 員 の様が全国へ胸を張って け、そこに手を差し伸 るよう今後も取り組ん
名古屋市長
が、安さを追求しすぎ に全国すし連で作成し 方々と仕入や接客サー
自慢できる強烈な都市 べ る こ と が で き る よ でまいります。
て招いた結果であると た外国人向けの小冊子 ビス、販売促進等につまちが今後も輝き続
魅力がなければならな う、昨年四月から、カ感じたのと同時に、安 等を活用して、外国人 い て 意 見 交 換 を 行 い、
いと考えています。名 ウンセラーなど常勤の けるためには、人が健
い食材には、安いなり 観光客、滞在者の方々 ご商売に役立つ何かを古屋人の心の拠りどこ 専門職が、児童生徒と や か に、 立 派 に 育 ち、の理由があるという事 をお客様として、お迎 見 つ け て 下 さ る 事 が、 あけましておめでと 貿易額を誇り、まさに ろ で あ る 名 古 屋 城 や、 関わりながら教員とと 活躍できる環境を備えを、もっと強く報道し えする努力をして行か 最大の組合加入メリッ うございます。市民の 日本経済を牽引する港 多様な古墳の特徴を見 もに潜在化する問題の ていることが不可欠でて頂きたいと思ってお なくてはなりません。 トではないかと常日頃 皆様には、健やかに新 とも言える名古屋港や ることができる志段味 未然防止や個別支援を す。
「日本一ひとが育ります。
世界中の国々が魚食 から思っております。 しい年をお迎えのこと 中部圏の空の玄関口セ 古墳群、日本一の巨大 おこなう日本で初めて つまち」を目指して施
ここ数年の間、団塊 を始め、世界の主要都
末 尾 に な り ま し た と お 慶 び 申 し 上 げ ま ントレアなどをふまえ 国 際 展 示 場 構 想 な ど、 の取り組み「なごや子 策を推進してまいりたの世代の多くが定年を 市では、すし店、日本 が、今後とも経営者ごれば、名古屋に対する 旧来の魅力・新たな魅 ども応援委員会」を始 いと考えています。
す。
将来においても住ん迎え、少子高齢化社会 料 理 店 が 次 々 と 開 店 自身が率先して研鑽に東京と名古屋を約四 注目は今後更に高まっ 力を併せて発信し、将 めました。子ども達がに入り、住民の大多数 し、我が国が世界中の 努め、皆様と共に闘い、 十分でつなぐリニア中 てくると考えられ、ま 来「 東 京 都 名 古 屋 区 」 主体的に人生の針路を でいることを誇りに思が高齢者という地域も 良い魚を確保する事が こ の 逆 境 を 乗 り 越 え、 央新幹線の着工に向け さに空前のチャンスで などと揶揄されるよう 切 り 開 け る 事 を 願 い、 え る ナ ゴ ヤ と な る よ
増え、商業形態の変革 難 し く な り、 こ の 他、 毎日毎日を頑張ろうで た工事実施計画が昨年 あると捉えています。 なことのないよう、「世 日々手探り状態ではあ う、全力で取り組んでが進み、長年営業して 海水温の変化により国 はありませんか。
一方で、すさまじい 界に冠たるナゴヤ」を りますが、確実に手ご まいります。
認可され、総事業費五
本年もどうぞよろし
き た 地 元 商 店 が 衰 退 内で獲れる魚の時期や皆様のご活躍を心か 兆円と言われる巨大プ までの東京一極集中の 目指していきたいと考 たえを感じ始めているところです。また、昨 くお願いいたします。
し、住宅地では空き家 海域が変わり、以前は らご祈念申し上げ、新 ロジェクトがいよいよ なか、東京と約四十分 えています。
平成二七年元旦
また、私も齢六十六 年は保育所等の拡充に問題が起こるようにな 大量に水揚げされた魚 春 の ご 挨 拶 と 致 し ま 動き出しています。こ でつながることによっりました。
が不漁に見舞われるよ す。
れにあわせて日本一の て、名古屋が住むだけ 歳となり、より良い社 より、計算上ではあり（昭和50年９月27日第３種郵便物認可）（２）

愛 知 す し 商 新 聞
2015年(平成27年）１月15日 奇数月1回 発行

第635号

本社／名古屋市中区栄5-16-18
052（262）7741
福江センター／ 052（883）1601

合格者のみ購入できる認定証

高須 寿和（きく寿司）

浅田 基義
（仁王）

加藤 明次
（桜すし）

時：平成27年２月18日（水）午後２時〜４時
場 所：名古屋柳橋中央水産ビル3F会議室
内 容：調理技術審査・技能検定試験について
講 師：京都（有）満る市寿司
吉田 幸生 氏
参加費：1,000円
持ち物：包丁（小出刃・柳刃）、前掛け、筆記用具
その他：調理できる服装
お問い合わせ先：
浅田青年部長携帯：090-4255-9203
愛知県すし商組合：052-583-1183★材料等準備の都合上、2 月 5 日までに、必ずお申込みの上、ご参加ください。



日

12月４日
（水）
12月９日
（火）

（木）
12月18日



（木）
11月６日
11月19日
（水）
（水）
12月３日

執行部会 14：00
すし券委員会 15：00
校正会議 14：00
定例理事会 14：０0
執行部会 14：00
執行部、商社会役員との情報交換会 18：30
編集会議 14：00
40回外食産業フェア協議会決算会
14：30（愛旅連ビル３F）
41回外食産業フェア協議会
14：30（愛旅連ビル３F）
校正会議 14：00

購入枚数
1,140
1,000
1,000
1,000
880
800
600
600
600
300
300

支部
一宮
豊橋
西尾
豊田
高浜
碧南
中
守山
刈谷
蒲郡
幡豆

（税抜）

月額

5,000円〜

通帳、領収書、請求書だけでＯＫ!!
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後藤会計事務所

名古屋市北区柳原
一 丁 目 17 番 ９ 号
TEL 052-5 0 8 - 7 0 0 6
FAX 052-5 0 8 - 7 0 3 2

http://www.keiri-nagoya.com

順位
1
2
2
2
5
6
7
7
7
10
10

記帳代行

11月・12月すし券購入ベスト10

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十 一 月 定 例理事会

四、技術部より●販売十二月二十六日
碧南支部 便り りますと、生徒さんから「先生、ありがとう（磯村副理事長）（金）まで▲換金枚数」と言っ碧南支部では、毎年 ございました。
①三回技術講習会報告 連絡一月六日（火）迄
（こうし
市内の公民館から、秋 て い た だ き、十月八日（水）十四時 八、そ の他の文化教室「美味しい て市内の方とお知り合〜中央市場水産ビル
配布物のお願い
お寿司作り教室」とい いになれて良かったな○出席 
三十七名 収支報告があり、承認 参加者十二名
ａ 愛 知県地域安全対あ。
） と、 毎 回 思 う こ○委任状提出 二十二名 された。
②第十三回すし技術コ
策課よりポスター一 う依頼を受けます。
今年も十月〜十一月 とになります。
○合計 五十九名 二、第店一枚
 五十七回全国す ン ク ー ル 十 月 十 五 日
講師代表のゆき寿司に掛けて計四回。隔週
日時 平成二十六年
し連「新潟大会」に （ 水 ） 報 告《 愛 知 す し ｂ 葬
 儀会館（株）ティ 水曜日午前九時三十〜 さんと、江戸寿司さん
ついて
十一 月十九日（水）
商新聞十一月号掲載》
ア パンフレット一十二時までという日程 には、予算のやり繰り。
野村副理事長より収 ※平成二十七年十一月
午後二時から
店一枚
ネタの準備などで大変で行いました。
午後三時二十分 支報告があり、承認さ 十一日（水）第十回全 ｃ 社会保障と税の一生徒さんは、三十代 お 世 話 に な り な が ら、場所 柳橋中央水産ビル れた。表彰状授与あり。 国すし技術コンクール 体改革のパンフレット から七十代と幅広い年 今年も楽しい寿司教室

三階会議室◎㋐〜㋔は、名港印刷 齢層です。男性三人女 を終えることができま———————— 開催の予定
司会 堀総務部長
Ⅳ 報告事項五、新春懇親会につい より各支部長のお店に
し
た
。
性
十
七
人
。
沢
山
の
希
望

十二月初旬発送しま
て
（
碧
南
支部
者
の
中
か
ら
、
先
着
順
で
———————— 一 すし券部より（宮本副理事長）
Ⅰ 理事長挨拶（黒木第七ブロック長） す。
櫻鮓 樅山大五郎）選ばれたヤル気のある
十月十四日（火）か ①月例報告㋐日時 平成二十七年 ㋐㈱Ｍ方ばかりです。
 ｉｚｋａｎ
ら開催されました、第 ●販売
一月二十日（火）からカレンダー一店一枚
毎回、炊いて持ってきた二升のご飯と酢を
四十回外食産業フェア ・九月４６１８枚
二十一日（水）㋑謹賀新年ポスター
合わせることから始まも 無 事 終 了 し ま し た。 ・十月５６１４枚
集合 十一時五十分
一店一枚
ご協力有難うございま ▲換金
出発 十二時㋒節分 ポ ス タ ー 全 国 ･ります。
海 鮮 ち ら し、 助 六、・九月５５３５枚した。
㋑行先・鳥羽・戸田家
中部二種類
酢 〆 の サ ン マ の 棒 鮨、と伊勢神宮参拝
各一店一枚———————— ・十月４９６０枚
最終回は握り寿司と※二十六年度販売目標 ㋒懇親会 午後六時よ ㋓節分
Ⅱ 審議事項 チラシ
テーマを替えて、寿司
七万五千枚達成にご協 り
議長 大谷理事長
一店五十枚の仕事を体験してもら［ 議 事 録 署 名 者 指 名 ］ 力お願いします。
㋓会費 二五〇〇〇円 ㋔外国 人がすし店を認いました。
田中副理事長、磯村副 ※二〇一四年十二月三 □経営
識するステッカー
 講習会は、理事
全四回の講習が終わ
理事長、橋本副理事長 十一日有効期限のすし一店二枚会終了後、開催にな一、組ります。多数ご参加 ※追加希望がありましKKKKKKKKKKK
 合員新規加入促 券は、二月までに組合本部で換金手続きをし進についてたら、事務局迄ご連絡くださいてください。
（大谷理事長）
講師 三重県立相可高 下さい。
①強化月間 平成二十 ②平成二十六年十一月 等学校（事務局）
六年十一月〜平成二十 四日（火）すし券委員 教諭 村林新吾氏
会報告 出席者二十六 テーマ「食を通して人
七年二月の実施計画
各組合員の方が組合 名。
を育てる」
未加入店を一件ずつ勧 二、事業部より六、調 理師業務従事者誘していただけるよう （浅田事業部長）届」の提出について
お願いします。全国指 ①すしの日事業の件
調理師免許をお持ち導センター作成のチラ キャンペーン終了、回 の皆様は、二年に一度
シ 二 種 類 と ポ ケ ッ ト 収（ヤマト運輸）の説 「調理師業務従事者届」
ブックを人数分本日お 明…ホリデー 渡会氏 の提出が必要です。
渡ししますので、配布 ②節分事業の件
事務局の場合は平成
お願いします。不足の ◆二〇一五年の恵方
二十七年一月十三日
場合は、事務局までご 西南西（ 火 ） ま で、 お 願 い し◆販促物の取扱いにつ ます。
連絡ください。
②愛知県すし組合準会 いて七、組 合事務所年末年
員 加 入 規 約 に つ い て、 ③長寿巻事業の件
始の休業について
規約（案）が承認され 三、第 四十回外食産業 ①十二月二十九日（月）た。
フェアについてから一月五日（月）まで【緊急連絡先 】———————— （橋本副理事長）
三 日 間 の 来 場 者 は、 ☎ 〇 八 〇 五-二 九 三 八Ⅲ 承認事項
一、ゴ
 ルフ大会につい 合計九二九五名。すし 八一一（大谷理事長）
組合関係者三日間で約 ②すし券の取扱について
堀厚生福祉部長より 一四〇名て

平成26年11、12月 ── 組 合 日 誌 ──

ヤル気のある生徒さんと記念撮影◇翌日観光：恐竜博物館見学と手打ちそばの昼食 費用3,000円

：

：

：

調理技術審査・技能検定試験愛知県すし組合員の今年度合格者
11月４日（火）

11月定例理事会の様子

婦人功労者の表彰状を戴く毛受氏

青年部主催 講習会のご案内

第635号
2015年(平成27年）１月15日 奇数月1回 発行

愛 知 す し 商 新 聞（３）（昭和50年９月27日第３種郵便物認可）

第44回 中部ブロック代表者「福井県会議」出席のお願い

恒例の中部ブロック代表者会議が、福井県鮨業組合の主管で開催されます。多数のご参加を、お願い致します。

◇日 時：平成27年３月４日
（水）５日
（木）

◇場 所：福井市「ユアーズホテルフクイ」

電話 0599-25-3121◇会 費：宿泊22,000円＋交通費（約11,000円）

日帰り17,000円＋交通費

第635号

2015年(平成27年）１月15日 奇数月1回 発行

愛 知 す し 商 新 聞（昭和50年９月27日第３種郵便物認可）（４）444 明けましておめでとうございます444
愛知県すし商組合商社会

ご用命は是非商社会員へ
商

社

名

ＴＥＬ

相生ユニビオ㈱㈲愛邦
アサヒビール㈱中部統括本部㈱飛鳥フーズ㈲アド・イースト
安藤米穀㈲
魚文商店
宇佐見商店
近江屋中株式会社
カネク㈱

名古屋支店

キリンビールマーケティング㈱
金印物産㈱

名古屋支店

九重味淋㈱

名古屋支店

サッポロビール㈱中部統括本部

東海北陸本部

山水総商
サントリービア＆スピリッツ㈱名古屋支社㈱タキモ本店㈱タニグチ商店㈲茶乃善㈱中部日本広告社
東３冷凍機㈱東邦ガス㈱都市エネルギー営業部

中埜酒造㈱中埜総合印刷㈱西田商事㈱丸太衣料㈱㈱水谷海苔店㈱Mizkan西日本支社 名古屋支店
ミネテック㈱名港印刷㈱㈲名城観光㈱ヤマヤ醤油店㈱有設計
理研ビタミン㈱名古屋支店

レーム化学㈱＆ＦＡＸ

ＴＥＬ 0563-56-2101
ＦＡＸ 0563-57-0225
ＴＥＬ 052-581-7428
ＦＡＸ 052-682-1525
ＴＥＬ 052-583-3162
ＦＡＸ 052-583-3116
ＴＥＬ 0256-31-5800
ＦＡＸ 0256-31-5801
ＴＥＬ 052-930-5677
ＦＡＸ 052-930-5678
ＴＥＬ 052-871-2551
ＦＡＸ 052-871-2507
ＴＥＬ 052-562-1377
ＦＡＸ 052-562-1378
ＴＥＬ 052-793-6437
ＦＡＸ 052-794-8755
ＴＥＬ 052-882-1230
ＦＡＸ 052-882-3911
ＴＥＬ 052-582-2845
ＦＡＸ 052-565-1948
ＴＥＬ 052-562-6411
ＦＡＸ 052-562-6493
ＴＥＬ 052-682-1171
ＦＡＸ 052-682-8577
ＴＥＬ 052-671-8991
ＦＡＸ 052-683-9899
ＴＥＬ 052-219-2755
ＦＡＸ 052-201-1362
ＴＥＬ 0594-21-9646
ＦＡＸ 0594-21-9646
ＴＥＬ 052-203-0470
ＦＡＸ 052-203-0573
ＴＥＬ 052-762-5100
ＦＡＸ 052-762-9100
ＴＥＬ 052-262-7741
ＦＡＸ 052-261-4825
ＴＥＬ 052-586-2787
ＦＡＸ 052-302-7812
ＴＥＬ 052-746-0758
ＦＡＸ 052-203-5155
ＴＥＬ 052-452-2222
ＦＡＸ 052-452-2229
ＴＥＬ 052-872-9472
ＦＡＸ 052-881-0008
ＴＥＬ 0569-23-1231
ＦＡＸ 0569-23-4090
ＴＥＬ 052-884-8010
ＦＡＸ 052-884-8020
ＴＥＬ 052-799-1861
ＦＡＸ 052-799-1865
ＴＥＬ 052-221-6701
ＦＡＸ 052-211-3197
ＴＥＬ 052-352-1161
ＦＡＸ 052-352-5350
ＴＥＬ 052-566-3390
ＦＡＸ 052-566-3395
ＴＥＬ 052-758-5335
ＦＡＸ 052-758-5331
ＴＥＬ 052-652-3311
ＦＡＸ 052-652-3315
ＴＥＬ 052-451-1929
ＦＡＸ 052-451-1936
ＴＥＬ 052-694-3111
ＦＡＸ 052-694-3110
ＴＥＬ 052-852-2070
ＦＡＸ 052-852-2071
ＴＥＬ 052-933-1041
ＦＡＸ 052-933-1048
ＴＥＬ 052-400-1711
ＦＡＸ 052-400-9318

代表者
代表取締役社長
村松 浩一郎代表取締役社長
宮松 邦夫
本部長理事
保坂
実
代表取締役社長
五十嵐 七朗代表取締役社長
東良一
代表取締役社長
安藤博
代表取締役社長
大野 武士
代表取締役社長
宇佐見 信幸代表取締役社長
中島 一郎
支店長
米田
裕
常務取締役
織田 浩志
支店長
薬師寺雄二
取締役 支店長兼務
國松 和夫
本部長
児島
隆
代表取締役社長
中尾 忠作
支社長
堀江 宏明
代表取締役社長
宮田 温雄
代表取締役社長
松田 雄三
代表取締役社長
西川 享宏
代表取締役社長
野瀬 伸明
代表取締役社長
小松 生忠
営業第一グループ マネジャー
川瀬 和孝
代表取締役社長
中埜 昌美
代表取締役副社長
森川誠
代表取締役社長
西田 英生
代表取締役社長
鷲野 守彦
代表取締役社長
水谷 昭治
支店長
西山 三晴
代表取締役社長
廣島 正敏
代表取締役社長
下郷 正己
代表取締役社長
渡辺 保美
代表取締役社長
川竹 保夫
代表取締役社長
長谷川 有
支店長
西川 眞人
代表取締役社長
森
貞之

会員名簿 （50音順）

担当者
下倉

郵

健人

同左
担当部長
工藤
孝
営業部課長
戸田 直人
同左
同左
同左
同左
営業部部長
藤安 理生
同左
松下

浩司

同左
堀田

正孝

主任 森田

海人

同左
浜本

太郎

同左
営業部長
西田 幸司
同左
業務本部 本部長
杉山 裕一
空調・冷凍環境事業部 節電設計プランナー
浅井豪
営業第一グループ 業務用ガス機器ショールーム 所長
吉田 学勝
同左
高山

卓也

取締役専務
安井 宏文
同左
同左
業務用営業課
後藤 嘉夫
同左
同左
同左
取締役専務
川竹 智久
同左
業務用食品営業チーム チームリーダー
鈴木 延行
同左

・

住

所

公的年金

棚原 健

（年金問題）

労務管理（時間管理など）

労使問題（労使紛争）：

名港印刷株式会社〒- 名古屋市港区築三町３ ６—
ＴＥＬ ０５２ ６— ５２ ３— ３１１
ＦＡＸ ０５２ ６— ５２ ３— ３１５E-Mail info@meikou-p.co. jp
URL http //www. meikou - p.co. jp

：

455
0044

商

〒461-0022
名古屋市東区東大曽根町
46番９号

TEL 052-935-8778㈹FAX 052-508-4653

品

酒類製造販売
食品包装用品
酒類製造販売各種調味料・生食用加工食品・加工
食品・その他食品全般の製造販売
企画・デザイン
印刷全般
米穀類
高級鮮魚・活魚
すし種
寿司生姜専門酒類
わさび
酒類全般製造販売
加工わさび・しょうが・
その他生鮮香辛料
本みりん等の酒類の製造販売
食品等の製造販売
ビール・ワイン・
焼酎等
お茶・その他業務用商品
ビール・洋酒・焼酎・
ワイン・リキュール
和・洋・中食材
玉子製品
すし材料・ミオラ
玉子焼・本玉・厚焼
アポロ・茶巾
広告代理業
冷凍・冷蔵
空調・内装
都市ガス製造販売
業務用ガス機器販売
清酒・合成酒焼酎・リキュール
企画制作、印刷加工
オフィス用品ホームページ制作
事務機器、オフィス家具販売
すし職人専用さらし
海苔・干瓢・がり
ミツカン酢
ドレッシング等
アルカリイオン整水器、食品システム解凍庫
業務用・家庭用臼式お茶粉末装置
印刷物全般
旅行斡旋業
味噌・たまり・
全酒類・調味料・酢
建築設計・店舗設計
ワカメ・お吸い物
みそ汁
漆器及び陶器
厨房機器・厨房用品

三律コンサルタンツ
特定社会保険労務士

諸規則

扱

長年の信頼と実績（健康保険・厚生年金）（就業規則など）

取〒四五二 〇—九四三
愛知県清須市新清洲一 六— 二—二ＴＥＬ 〇五二 四—〇〇 一—七一一
ＦＡＸ 〇五二 四—〇〇 九—三一八

社会保険

号

食器全般・メニュー創り
寿司カウンター・厨房機器・店鋪設計（労災保険・雇用保険）番445-0891
西尾市下町丸山５450-0002
名古屋市中村区名駅４−１５−２ 丸中センター内１Ｆ
450-6040
名古屋市中村区名駅１−１−４ ＪＲセントラルタワーズ40Ｆ
955-0021
新潟県三条市大字下保内409番地22461-0002
名古屋市東区代官町２３−１１ 安田ビル２Ｆ
467-0831
名古屋市瑞穂区惣作町１−７450-0002
名古屋市中村区名駅４−１５−１５ 名古屋綜合市場ビル
463-0042
名古屋市守山区野萩町４−３８466-0057 
名古屋市昭和区高辻町１１−３５450-0002
名古屋市中村区名駅５−２２−３
451-6007
名古屋市西区牛島町６−１ 名古屋ルーセントタワー７F
456-0073
名古屋市熱田区千代田町１３−４ 服部ビル２Ｆ
456-0018
名古屋市熱田区新尾頭２−２−32 勢州館金山ビル７階
460-0003
名古屋市中区錦２−１３−１９ 瀧定ビル５Ｆ
511-0931
桑名市能部１３１５
460-0008
名古屋市中区栄１−２−７ 名古屋東宝ビル６Ｆ
464-0835
名古屋市千種区御棚町３−２４
460-0008
名古屋市中区栄５−１６−１８
454-0945
名古屋市中川区下之一色町北ノ切４５
460-0001
名古屋市中区丸の内１−５−２ 中日新聞社北館４階
453-0013
名古屋市中村区亀島２−１２−１２
456-8511
名古屋市熱田区桜田町19−18
475-0878
半田市東本町２−２４
460-0022
名古屋市中区金山5丁目7番23号
463-0021
名古屋市守山区大森四丁目２１０６
460-0011
名古屋市中区大須２−１２−７
454-0838
名古屋市中川区太平通６−１０
450-0002
名古屋市中村区名駅５−２２−９ 名駅中埜ビル
463-0068
名古屋市守山区瀬古３−１２０１
455-0044
名古屋市港区築三町３−６453-0015
名古屋市中村区椿町２０−１５455-0021
名古屋市港区木場町２−１６466-0036
名古屋市昭和区若柳町３−４−１
461-0005
名古屋市東区東桜２−１３−３０ トヨペットニッセイビル５Ｆ
452-0943
清須市新清洲１−６−２２

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愛知すし商生活衛生同業組合はと提携しています。

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2 4 時 間・3 6 5 日 対 応
ゴ ヨー ク ヨー は 一番

0120-549401