大地の夢に心を込めて

JA higashiuwa public relations magazine

特集

色よし味よし風味よし『奥伊予栗』

令和５年産
奥伊予特選栗認定者は人

６月末までに申請のあった生産者の園地を８月上旬に２日間かけて審査を行いました︒審査員には︑奥伊予特選 栗 審 査 委 員 会 の 東 宇 和 栗 生 産 者 同 志 会 会 員︑ 県 職 員︑ＪＡ営農指導員の８名︒
園地審査では︑低い樹高を目指した剪定︑樹勢︑園地の管理状況などを確認しました︒
審査員からは﹁近年の天候不順や台風被害が懸念される
中︑どの園地も良く管理されており︑例年より

07

ただ今、農業研修中!!・モ〜モ〜♪♪レシピ14

インフォメーション
08

お米作りのきほんの

16

My Dream

今年もこの季節がやってきました

ＪＡ文芸・レシピ

色 よし

13

味 よし

金融よりお知らせ

風味 よし

奥伊予特選栗の認定者の１人で

06

奥伊予栗
管内の特に﹃奥伊予栗﹄の産地と称されるのは
城川町一帯︒
腐植に富んだ肥沃な土壌︒山間地のため昼夜の温度差が大きく︑栗栽培に適した環境で作られて
年 か ら 作 り 手 を 厳 選 し た 秀 逸 な 栗 は︑いるので︑色・味・風味の良い栗が作られています︒
平成﹁﹃愛﹄あるブランド産品﹂の﹁奥伊予特選栗﹂に認定され︑地域の特産品として販売しています︒
毎年︑防除・剪定・土壌管理など厳しい園地審査をクリアし︑庭先選別や評価を徹底し選果した︑
２Ｌ〜４Ｌの大玉サイズの高品質の栗だけが﹃奥伊予特選栗﹄の称号を与えられています︒

農林水産大臣賞受賞

着 毬 数 も 多 く︑

あ る 城 川 町 の 福 井 義 夫 さ ん︒ 令 和

義夫 さん

今のところ順

５ 年 度 愛 媛 県 く り 品 評 会・ 立 木 部

福井

調で豊作基調︒﹂

門で農林水産大臣賞に輝きました︒

ちゃっきゅうと話しました︒

日々の作業の積み重ねで見事受賞されました︒

今年産の栗は８月下旬から出

ま た︑ 他 に も く り 研 究 同 志 会 長
月

賞に野村町の土居繁さんも受賞さ

荷が始まり

中旬まで続く予

れています︒
立木部門の農林水産大臣賞には︑定︒管内の奥伊予栗は１２０㌧

令和３年から３年連続で管内の生産者が受賞をしています︒

知るって大事!!

ですね。

12

渋皮煮でも秋の味覚を堪能したい

こんなことあったんよNewsにゆで栗もいいですが、栗ご飯や04

秋の季節を感じます。シンプル

営農通信

大きな実をつけた栗。
色よし味よし風味よし『奥伊予栗』 09

2
3を見込んでいます︒

栗を美味しい状態で保存しよう!!

02「野菜ソムリエ上級プロKAORUのフルーツパラダイス」よりイラスト：小林裕美子

19

10

選び方
保存方法

35

今月の表紙

『稔の郷便り』発行中！
稔の郷便り
森の小さな美術館

ギャラリーしろかわ見学
ギャラリ
しろかわ見学～8月の活動風景～№4

こんなことあったんよNews

記事活用体験発表で土居典子さんが愛媛県代表に!!

今月はギャラリーしろかわへ行ってきました。開館３０周年を迎えた館内には全国内外から届いた、かまぼこ板の絵が飾られていま

柑橘ドローン散布実演

した。

勝子

品

日

お誕生日おめでとうございます！
いつまでもお元気でいてください。

ＪＡひがしうわ運営のデイサービス稔の郷清沢での活動内容を今年の５月からホームページなどで『稔の郷便り』として公開しています。
利用者様と一緒にいろいろな活動をしています。また、７月からは、魚屋さんの移動販売も始まり地域の方との交流の場になっています。
ホームページをぜひチェック ☛2024年
組合員カレンダー写真決定!!
９月下旬ＪＡひがし
う わ 本 所 で、2024年のＪＡひがしうわカレ
ンダー写真コンテストの審 査 が 行 われました。昨年度からコンテストを開催し、今年度は 応 募 総 数56点 の 中からカレンダーのテーマ（東宇和の四季）に沿った12点の作品を審査員が選びました。2024年のカレンダーを楽しみにしていてください。12月外務で配布します。
また、2025年のカレンダー写真コンテストも開催予定です。詳細については決まり次第発表します。次回もたくさんのご応募お待ちしています!!
5

９月上旬、松山市でＪＡ愛媛文化フェスタが開かれ、記事活用体験発表がありました。４ＪＡの女性部の代表者が、家の光出版物と生活文化活動を通じた体験などを発表しました。当ＪＡ
女性部の土居典子さんは『備えあれば憂いなし』と題し、家の光との出会いや別冊付録「家族みんなの防災ノート」を参考に地域の方に防災の大切さを認識してもらうための取り組みに使っていることなどを発表。審査の結果、県代表に選ばれました。
来年２月に開催される「全国家の光大会」で愛媛県代表として発表します。

ミカンの季節到来
ＪＡえひめ南・玉津 共 選 は、 ９ 月 中旬、 極 早 生 ミ カ ン「日南１号」とレモンの出荷説明会を
ＪＡひがしうわ管
内の明浜町内2カ所で開きました。同町
内の生産者や共選
職員、営農指導員ら約40人が参加。
着色や外観などの選果基準は、実際にサンプルを手に取り、生産者同士で確認しました。

高山青果同志会は９月中旬、ドローンの散布
実演の研修会を明浜町で行いました。生産者
やＪＡなど関係者が参加。今回の研修は「地域の生産者にスマート農業の一つであるドローン
防除を実際に見てもらって活用できるかを知ってもらいたい。」と同同志会岡﨑晃裕会長が企画しました。
農業ドローン操縦の散布実演は、ドローン
ワークス宇和島が披露。散布剤にはジマンダイ
センを20倍・40倍希釈で使用。それぞれ容量

タンクの違う２台のドローンで実演しました。
明浜町の柑橘圃場は、急傾斜地が多く圃場の大きさもバラバラ。実際にドローン散布が悪条件の中でも使用できるかを確認し、作業時間なども確認しました。散布後は、圃場に入って葉などに散布されているかどうかを実際に確認。生産者からは、導入にかかる費用や散布する農薬の種類や量、防除効果また防除周辺の環境整備について質問がありました。

4

お知らせ

金融部

農 業 研 修 中

た だ 今

おいしいキュウリができたよ〜!!

農作業中に農機具が壊れた!!

どうしよう!?
そんなときは、

JA農業おまかせ資金

９月
キュウリが順調に生長し、収穫時期を迎え9月中旬から出荷がスタートしました！
形のきれいなまっすぐなキュウリが次から次へと出来ています。研修生たちは、朝の収穫が終われば、おいしいキュウリが出来るように毎日の肥培管理に大忙しです。

!!

就農研修生募集

ＪＡ（融資審査）
ＪＡへ相談・申込み

なんと融資実行まで〜笑顔で楽しく実践しながら学びましょう〜

お申込み・お問い合わせは … ＪＡひがしうわ 営農部 農業支援センターへ【TEL】0894-62-1299 【Email】einoucenter-3@deluxe.ocn.ne.jp

愛媛のブランド牛乳『らくれん牛乳』を飲んで、愛媛の酪農を応援しよう!!

ＪＡ愛媛厚生連

管理栄養士 後藤

昌栄さん

【作り方】

最短

新しい農機具
購入しよう!!

モ〜モ〜♪♪レシピ

じゃがいもと切干大根のそぼろ煮 272kcal／／人

保証機関（融資審査）

とくに2 週間!!

立ちます！

こんな方に役

急な資金が必要

すでに着工されている

承認後
貸出実行

やった〜!!
作業時期に間に合ってよかった。

農機具が納品済（支払前に限る）① 切り干し大根は水につけて戻しておく。食べやすい長さに切り、水気を絞る。
② じゃがいもは皮を取り、大きめの乱切りにする。
③ 鍋に油を熱し、鶏挽肉を炒める。肉の色が変わったら、じゃがいも、切り干し大根を加える。
④ 牛乳、めんつゆ、砂糖を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
【材料

４人分】

じゃがいも …… 400g
切り干し大根 … 20g
鶏挽肉 ………… 200g
油 ……………… 小さじ1
7

牛乳 ………… 300㎖
めんつゆ …… 大さじ2（3倍濃縮）
砂糖 ………… 大さじ2
青のり ……… 少々⑤ 器に盛り、青のりを散らす。

★ 切干大根に牛乳や鶏ひき肉の旨味が入るように煮含めます。

金融に関するお問い合わせは、お近くのＪＡへ

本店 ☎0894-62-1215 れんげ支店 ☎0894-62-7744 野村支店 ☎0894-72-0280
城川支店 ☎0894-82-1122 明 浜 支 店 ☎0894-64-1231

6

営農指導員がアドバイス

7

7

8

6

6

8

6

6

見

8

6

6

不 知 火

8

6

6

伊 予 柑
ポンカン
清

適正な樹勢を維持し高品質果実を生産するには︑まず土壌環境を整えることが大切です︒肥料を施用しても︑根が十分に活動できず養分を吸収しなけ
れば意味がありません︒この時期にしっブドウ（表２）11月の病害虫防除・腐敗防止剤散布指針
対象病害虫名

対象品種

散布時期

全品種

発生時

カメムシ

全品種

発生が確認
されたら早めに

ハナアザミウマ類

全品種

発生が確認
されたら早めにミカンハダニミカンサビダニ
ミカンハダニ

温州みかん
有袋品種

収穫前又は
袋掛け前

ダブルフェースフロアブル

2,000

50

普

前日／１回

又は
ダニサラバフロアブル
アルバリン顆粒水溶剤
又はテルスターフロアブル

2,000
2,000

50
50

普
普

前日／２回
前日／３回

５,000

20

劇

前日／３回

ディアナWDG

１0,000

10

普

前日／２回

2,000

50

温州みかん
劇
かんきつ

ベンレート水和剤

4,000

25

普

薬剤名

濃度
（倍）

又は

使用目的

対象品種

ヘタ落ち・
落下防止

河内晩柑
ネーブル
ダイヤオレンジ
伊予柑類

散布時期
11月上旬
11月中旬
収穫10日前2,000

マデックＥＷ

2000〜3,000

房の症状

備考
過多の場合、カルシウム欠乏が誘発される。

欠乏

全体に葉色が黄色くなる。

樹全体の活力が無くなる。新梢の伸びが止まり、副梢が発生しない。

主に実に働く。成熟を促し、味、根張りを良くする。

欠乏

８月以降、下部の葉を中心に黄糖乗りが悪くなる。
白化。凸凹が生じる。

カリ

主に枝や葉に働き、丈夫にする。

欠乏

６月頃から葉の回りが黄白化。
過剰に吸収されると、カルシウ
果房は寸づまりで小さく、熟期
ムやマグネシウムの吸収を抑制
８月以降、焼けたように褐色し遅れで着色が悪い。
凸凹が生じて内外に巻く。
する。

葉緑素の構成要素として不可苦土（マグネシウム） 欠。葉や茎を強化する。

欠乏

基葉からしだいに葉脈を残し黄着色・熟期が大幅に遅れる。
白化。

カリが過剰だと欠乏しやすい。

過剰

先端の葉の裂刻がなくなる。

土壌が酸性であるほど傷害が強
く現れる。

欠乏

葉が奇形し、節間が短くなる。

石ブドウ・アン入りブドウの原 土壌が乾燥すると不溶化し、欠因となる。
乏が発生しやすい。

欠乏

葉脈間が黄白化。

デラウエアの場合、房に着色傷 土壌phが高い（７以上）と吸収害（ゴマシオ症状）。
が阻害される。

極微量で足りる成分。着色に関わる。

テルスターフロアブ
ルは散布後のハダニの発生に注意する。

着色期以降に発生するので注意する。
前日／３回
前日／２回 ベフランを他剤と混用する際は、他剤希釈後ベフランを加用
前日／４回 する。
前日／２回

果実肥大が悪くなる。

土壌が酸化すると固定され、肥料として効かなくなる。

薬量（g又は㏄）
毒性
100ℓ当
50

普

安全使用基準
収穫前／回数20〜10日前/１回

50 〜 34

摘

お米作りのきほんの き〜 レベルアップ編 秋の田起こしとひめの凜ついて 〜

収穫は終わりましたか？
収穫後、田んぼをそのままにしていませんか？
この時期の田起こしがなぜ必要か再度確認しましょう！
また、愛媛県の新しい品種「ひめの凜」について学んでみましょう。
管内では、早期米の面積が多く、最近では中生品種の米も増えたりと多くの品種が栽培されています。 おいしいお米 と気になっている「ひめの凜」は、中生品種で栽培期間が長いものになります。まだ、栽培をするには制約があり誰でも作付けすることはできませんが、ご紹介します。

秋の田起こし圃場を耕すことにより、空気が入り微生物の動きが活発になりワラなどの分解を早めることが出来ます。深く耕す必要は無く、むしろ浅く荒くするだけで良いです。
そうすることで、田植えの時にワラが浮かずに田植えがしやすくなったり、ワラが分解されるときに出るガスの発生が無く、初期成育が良くなり丈夫なイネになります。そのため、気温の高い稲刈後の時期にワラを一緒に耕してしまいましょう。稲わらを腐植させる資材を一緒に入れるとさらに効果が高まります。
(石灰窒素・根友G・アグリ革命アクア 他)

ひめの凜

品種特性
形態的特徴

生態的特徴

葉色はやや淡く「にこまる」と同じくらい脱粒しにくい茎は少し固めで少し太く「ヒノヒカリ」と同じくらい「ヒノヒカリ」「にこまる」に比べ背が低く穂が長い、穂の数はやや多い

10

10

40
10

出穂期、成熟期ともに「ヒノヒカリ」より４日遅い
倒伏はしにくく「ヒノヒカリ」「にこまる」と同じくらい
高温年の収量・品質は「ヒノヒカリ」より安定している
いもち病には「やや弱」となっているが管内では弱い
食味評価は高い栽培上の注意

要

田植え
５月中旬
５月下旬

展着剤として、ササ
ラ2,000倍を混用する。伊予柑類は６分
着色以上で散布。

かりと土づくりを行い︑健全な根 づく
り樹づくりに努めましょう︒

葉の症状

葉色が悪く、新梢の節間が長く
着色・熟期の遅れ。
徒長する。

リン酸

マンガン

ダニサラバフロアブ
ルはサビダニに効果が無い。

土壌改良剤の投入

状態
過剰

葉・枝・根に働く。根張りを良くし、枝や葉を育てて生育を促します。

果実に含まれるリグニンやペクチンの形成と糖分の移行に関係。

要知れば知るほど奥が深い（表３）ヘタ落ち防止剤の散布

窒素

ホウ酸

温州みかん
かんきつ

摘

︻酸度︵㏗︶の調整︼
一般にブドウの適正 ㏗ は６〜７とされています︒㏗ が低いと肥効 が低下するので︑ 月中旬にアズミン苦土石灰を100㎏／ a投入しましょう︒︻リン酸資材の施用︵表４︶︼リン酸不足の症状が見られる園地では︑リンスターを ㎏ ／ a程度施用し︑中耕を行ってください︒

9

主な役割

安全使用基準
収穫前／回数濃度（倍）

ベフラン液剤
腐敗防止剤

薬量（g又は㏄）
毒性
100ℓ当

薬剤名

（表４）ブドウ／養分欠乏と過剰の状態
成分ますので注意し︑発生が多くなったら︑早めに防除してください︒︻ハナアザミウマ類︼
着色期から成熟期に果実と果実の接触部分を中心にかすり状の被害をもたらし︑加害部が腐敗します︒
加害が見られたら早めに防除してください︒

1

腐敗防止剤の散布 ︵表２︶

収穫前及び有袋果実の袋掛け前には︑必ず腐敗防止剤を散布してください︒
ヶ月経過又は︑１００㍉以上の降雨 があった場合は追散布を行ってください︒①ベフラン液剤は︑ダニ剤 等との３
種混用以上の場合︑沈殿や吸管を詰まらせる原因になりますので︑ベン
レート水和剤で対応してください︒②ベンレート水和剤は︑白カビ病には効果 が無いため︑白カビ病 が発生する場合はベフラン液剤で対応してください︒

中晩柑類のヘタ落ち防止剤散布︵表３︶

中晩柑類のヘタ落ち︑へた枯れ︑後期落果防止の為︑マデックＥＷを散布してください︒散布の際は展着剤を加用してください︒
ベフラン液剤を混用する場合は︑①
展着剤②ベフラン液剤③マデックＥＷの順番で溶いてください︒︵明浜農産 入江 竜也︶

10

月末で

!!

スプラサイド乳剤は︑登録失効となります︒

11

月以降の使用は出来ません27

令 和６年 春 植 え苗 木の予 約 を受付中

月 日㈮までにご注文ください︒

10

上旬

月の管理

10

温 州 類

橘

加里

柑

リン酸

本 格 的 な 収 穫 の 時 期 と な り ま し た︒
丁寧な扱いを心掛け腐敗の軽減に努めてください︒

窒素

晩秋肥の施用 ︵表１︶

施肥成分量目安（㎏／10a)

施用時期

秋肥は︑樹勢の回復や耐寒性を増進させ︑翌年の花芽・葉芽の形成を助け︑安定生産につなげる為のものです︒
隔年結果防止︑安定生産の為にも全園地施用してください︒尚︑地温 が下がると吸収率 が低下しますので︑適期に施用してください︒

品種名

病害虫防除 ︵表２︶

︻ミカンハダニ︼
秋 ダニは︑着色遅延など品質低下の原因になりますので︑発生初期︵１葉に２〜３頭目安︶に早めに防除してください︒︻カメムシ類︼先 月 に 引 き 続 き 注 意 し なけ れ ば な らない害虫です︒台風の南風に乗って運ばれたりして︑大発生する場合があり（表１）晩秋肥施用

11

中干し
田植後30日から

収 穫
10月上旬
10月中旬

低温年では成熟が遅れ登熟不良になる恐れがあるので６月15日までの移植にする
栽植密度は坪50株を基準とする
疎植は分げつ過多となり籾の充実が揃わなくなるので避ける
過繁茂を防ぐため田植後30日から中干しを始める
いもち病には弱いのでしっかりと防除を行う

栽培の申し込み
毎年10月頃から申し込みが始まります。
興味のある方は、ぜひ愛媛県のホームページをのぞいてみてください。
昨年栽培された方は、県もしくはJAから申請書が送られてきますので忘れずに確認してください。
すべての生産者が栽培できるとは限らないのでご了承願いします。
問い合わせは西予農業指導班まで
TEL0894-62-0407 FAX0894-62-5543
この記事に関するお問い合わせはお近くの農産センターへ。資材についてのお問い合わせはお近くの物流センターへ。

8

ク

リ

収 穫 作業も終了し︑ほっと一息つき
たくなりますが︑樹木は来年に向けての準備をすでに始めています︒まずは
収 穫 後 の 土 づく りで 地 力 を回 復 さ せ︑
今年の状況をふまえながら適正な土壌管理になるよう作業を進めましょう︒※お礼肥を施用していない方は︑栗ブレンドを ㎏／ a施用してください︒

ユ

ズ

豆

何かありましたら︑城川農産センターまでご連絡ください︒︵城川農産 角藤 伸介︶

大きすると生育不足によって収量 が低下するとともに︑収 穫 期の雨によって品質低下が懸念されます︒播種が遅れた
場 合 は︑ 播 種 量 を 増 や し て く だ さ い︒
表 を参考にして︑品種に応じた適期に播種を行いましょう︒︻麦の湿害の防止︼
麦栽培で最も重要なの が湿害対策です︒３ヶ月予報︵９月 日高松気象台発表︶によると︑ 月の降水量はほぼ平年並みの確率が ％なので天候に気を付け適期播種を行い︑湿害対策を万全にすることは重要ですので排水対策を必ず行いましょう︒
播種時期の湿害は︑肥培管理や天候である程度回復するものの︑根の発達不良や分けつ抑制により出芽数の減少
や肥料分の吸収低下による生育不良となり︑収量や品質に大きな影響を与えます︒弾丸暗きょや明きょによる排水対策を必ず行い︑圃場に雨水 が溜まらないようにしましょう︒︵宇和農産 川内 尚人︶

7 ～ 9 ㎏／10a

大 豆 の 収 穫 時 期 が 近 く なったので︑適期を逃さず収穫し高品質大豆の生産に努めましょう︒
大豆の成熟期は︑①葉や葉柄が黄変して落ちる②莢が品種固有の色に変化する③莢を振ると音 がするようになった時点です︒
この 時 期 にま だ 青 々 とし た 個 体 が時々見られます が︑汚粒の原因となるので早期に抜き取りましょう︒収穫適期は︑成熟期より４〜５日後になります︒ただし晴天 が続くと早まり︑雨天が続くと遅くなるので圃場での観察が
必要です︒

表６

麦

6

果樹部会と書いてあるコンテナは、栗部会・柚子部会の生産者が購入したものです。
農協で管理していますが、果樹部会のコンテナは、農協の持ち物ではありません。部会の持ち物です。
出荷以外での個人での使用、また別業者への出荷に使用するのは犯罪です。
また、中には果樹部会と刻印してあるのを消して使用している大変悪質な方もおられます。
コンテナを個人で使用されている方は、早急に各農産センターへ返却してください。

本年産は︑昨年と比べて着果量が多い状況となっています︒また︑日焼け
果は加工用として出荷できますのでお願い致します︒今後も市場や業者との情報交換を行いながら︑出荷に努めていきます︒
まだまだ忙しい日が続きますが︑生産者の方々には体調に十分注意していただき︑早期収穫終了を目指して出荷をお願い致します︒※基肥は「14－10－13」

キウイ
フルーツ

︻土づくり︼
収量の安定は土づくりから始まっています︒そこで︑完熟堆肥を地力増進と し て a当 り １ 〜 ２ ｔ を 施 用 し て く
ださい︒また︑土改材としてアヅミン
苦 土 石 灰 を a当 り100 〜 120㎏ 施用することで が正常になります︒︵麦類の適正 は 〜 です︶︻麦の播種︼
安定した収量と品質を確保するためには︑適期播種 が重要な作業です︒小麦の場合は︑早まきすると早期出穂により霜害を受けやすくなります︒遅ま

現在、出荷に使用する在庫コンテナ数が以前より減っています。

10

月上旬から収穫を開始します︒本
年産は︑果実肥大期に適度な降雨もあり︑着果量も多く概ね順調な生育となっております︒今後は︑市場とも情報交換を行い販売に努めていき今年産はｔ程度の販売を計画しております︒

病害虫防除

6.5

30

病害虫防除は出蕾ないし収穫開始までに防 除を徹 底してく ださい︒特に害虫防除は出蕾までに防除を終わらせま
しょう︒対象病害虫によって散布方法を考慮し防除してください︒例 ハダニ︑
うどんこ病は葉の裏まで丁寧に散布︒ス
リップス︑圧力を下げ︑花を中心に散布︒︵宇和農産 矢野 巧真︶

6

ph

ph

︻成分のバランス︼
成分は︑相互的に吸収を助ける場合︑一方の量 が多いと他の吸収を妨 げる場
合 があります︒成分量だけでなく︑バランスにも注意が必要です︒

月下旬︶

47

元肥の施用

保湿資材の準備 ︵暖房機の試運転︑ダクトの設置︑内張りビニールの被覆
夜間ハウス内温度５℃を確保してく
ださい︒

温度管理
昼間 〜 ℃ 夜間５℃以上

肥培管理
高設栽培︵培養液︑廃液︑給液時間︑給液回数の確認︶

ミツバチの管理11︻施用方法︼
ブドウの施用基準はあくまでも目安です︒土壌の肥沃度︵地力や土壌分析による結果︶や樹勢などを十分に考慮し︑独自の施肥設計を組むことが大切です︒樹の状況を見ながら︑ 月中に
土壌改良剤を施用後︑基肥を施用してください︒︵表 参照︶︵宇和農産 松本 徳明︶

イチゴ
月中旬〜３月花房分化後︶

11月上旬

芯葉の展開が小さくなり始めたら電照開始してください︒︻あまおとめ︼ 月 日〜
︻紅ほっぺ︼ 月上旬〜
︻間欠方式︼
開始後 日〜 日
分× 回
開始後 日〜 日 ５分× 回︻日長延長︼２時間〜１時間

電照開始 ︵

10

10月中旬

11

40

20

一人一人の心掛けが大事です。
自分一人なら個人使用しても大丈夫という考えをやめましょう!!
西予市管内で栗、柚子の出荷者戸数はおよそ550人います。
みなさまの御協力をお願い致します。

9月中旬

ハウス内の密室飼育では産卵が止まる の で︑ 自 然 界 と 接 触 さ せ ま し ょ う︒
薬剤散布時は巣箱をハウスの外に置き︑影響日数以上出してください︒買取ミ
ツバチは︑定期的な給餌を行いましょう︒スズメバチ対策︵ネズミ捕りシート︶

時下、皆様におかれましては益々ご清栄のことと存じます。
平素より、農協事業にご理解とご協力を賜りまして誠にありがとうございます。

10月上旬

10 10

10

果樹（栗・柚子）の出荷に使用する
果樹部会のコンテナの返却について

ブドウ施肥設計（大粒系品種）

10
11

28

10

農産センターより組合員の皆様にお知らせ

5

11

11

12

15 14

10

10

11

11 10

25

雪月花

俳 句

さわらび句会

文芸

いずみ句会

上甲
澄子

萩咲いて風をきれいに見せてをり

カーテンの隙間に 月 の 光 射 す渡辺 孝子

秋刀魚選る町のはずれの道の駅
山本 照美

心地よき夜風となりて虫を聴く
三瀬 教世

川 柳

城の和

柿に栗未熟のまゝで風に飛ぶ
中城 英雄

この暑さ宮沢賢治も負けそうだ芝昭彦

夕立が大根蒔けと 急 か す 背熊本 中心

虫喰いが安心でき る 道 の 駅
松本 宗 和585kcal／／人

夕虹に遠き戦火の民想ふ
芝元 孝子

ひとしお

青みかん内緒に出来ぬ手の香り
芝元 悦子

美恵

裕恵

立秋の過ぎての暑さ一入に
梶原 路子

くずかずら

葛蔓今に山々繋げをり
河野

銀杏吟社

大石

ハウスでて耳につくつく法師かな

袖口でぬぐう汗汗空仰ぐ
山田三太郎

秋江

野良猫のせがむ牛乳秋暑し
赤松ゆき子

稲垣

もう飛べぬとんぼ拾って木にもどす

ほうれん草のドライカレー

管理栄養士 後藤

食料・農業・農村基本法のポイント!
「人口減少下における担い手の確保」

昌栄さん

年齢構造の変化

資料：農林水産省「農業構造動態調査」（2021 年、2022 年）

注：基幹的農業従事者とは、15 歳以上の世帯員のうち、ふだん仕事として主に自営農業に従事している者（雇用者は含まない）。

２

濃口しょうゆ ……… 小さじ2
ウスターソース …… 小さじ2
ケチャップ ………… 大さじ1
塩・こしょう ……… 少量
ご飯 ………………… 400g

農業雇用者の動向

都府県における経営耕地規模別の経営体数の推移
は2000年以降、５ha未満の経営体数は一貫して減少する一方、10ha以上の経営体は増加しています。また、大規模層ほど法人経営が占める割合が増加しており、離農した経営体の農地の受け皿として、農業法人の大規模化が進展しています。さらに、農業就業者数
は2021年には189万人と1999年からの約20年間で111万人減少する一方で、雇用者は同じ約20年で24万人増え、2021年に52万人となりました。今後、人口減少・高齢化が進む中、必要な労働力の継続的な確保が課題となります。

【作り方】① 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
② 鍋に油を熱し、①を炒める。香りがたったら合い挽き肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。
③ ②に調味料と、小さくきったほうれん草を加えて炒め合わせる。
④ 塩・こしょうで味を整える。
⑤ 器にご飯と④を盛り付ける。

ポイント

３

ほうれん草は生のまま加え、さっと火を通す程度にしましょう。

ほうれん草の【効能】は、貧血予防・むくみ予防・粘膜保護
Good！ point

ほうれん草の栄養素と言えば、鉄とベータカロテン！
特に女性は貧血予防のために鉄分摂取は非常に大切。また、持久力系の運動を行っている人には酸素摂取量が自然に増えるので、活性酸素の害に対抗するベータカロテンも有難い存在です。
資料：農林水産省「新規就農者調査」

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基幹的農業従事者数の年齢構成（2022年）

1999年の基本法制定以降、基幹的農業従事者
は約20年間で、240万人から136万人に半減、特に2015年から2020年の５年間で２割減少しています。また、2022年における基幹的農業従事者
数は123万人、平均年齢は67.9歳（2021年）で、年齢構成は70歳以上の層がピークとなっており、今後20年を見据えると、大幅に減少することが予想されます。

２人分】

玉ねぎ ………… 100g
にんにく ……… 1かけ
油 ……………… 小さじ2
合い挽き肉 …… 150g
ほうれん草 …… 120g
カレー粉 ……… 大さじ2

提供：JA 愛媛中央会

国立社会保障・人口問題研究所によると30年後に総人口は現在より約2,500万人、生産年齢人口は約2,200万人減少すると予想されており、今後も農業者の減少や高齢化が進んでいくことが予想されます。今回は人口減少下における担い手の確保についてポイント解説します。

ほうれん草
【材料

知 る って 大 事 ! !

１

ＪＡ愛媛厚生連

おいしく
たべよ♪♪

第６回

新規就農者の確保・育成

将来の担い手として期待される40代以下の新規就
農者は２万人前後で推移していますが、経営開始後の着実な経営発展が課題となっています。また、農業従事者の減少分を補うには足りていない状況です。今後、後継者や新規就農者の確保に向け、多様な手法で多様な人材の就農を促すとともに、経営を継承する人の確保や円滑な経営継承のための方策や就農後の継続的な支援などについて検討する必要があります。
12

葬儀のご用命は 安心と信頼のＪＡ葬祭へ

電話 ０８９４－62－７５７０

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令和６年度
応募資格

10 月

占い師 モナ・カサンドラ

牡羊座
3/21〜4/19

牡牛座
4/20〜5/20

双子座
5/21〜6/21

蟹座

6/22〜7/22

獅子座

7/23〜8/22

乙女座
8/23〜9/22

天秤座

9/23〜10/23【全体運】注目されやすい吉凶混合運。やっかんでくる人と称賛してくれる人がいそう。発言には責任を持って。人気者に【健康運】体調が変化しやすいとき。冷え対策をしっかりと【幸運の食べ物】菊【全体運】ゆっくりと時間をかけて進めましょう。無理をしないのが一番。お誘いはできるだけ受けて◎。世界が広がります【健康運】腰痛予防を。ストレッチやコルセットで対策【幸運の食べ物】サツマイモ【全体運】交友関係の広がる発展運。多忙ながらも充実した時間を過ごせます。調べものをするにも好機。図書館の利用が吉【健康運】食事の栄養バランスをチェック。野菜が味方【幸運の食べ物】柿【全体運】やることが山積みでいっぱいいっぱいに。困ったとき
こそ優先順位を整理して。できないことはお断りして【健康運】無理は禁物。後半は回復し活動力アップ【幸運の食べ物】カブ【全体運】おいしい物を食べに出かけましょう。フットワークよく動き回ると幸運に出合えます。下旬は家の片付けを【健康運】急な過負荷に注意を。準備運動を念入りに【幸運の食べ物】トウガン【全体運】あなたの優しさが周りの人を和ませます。気遣いを見せて。長年の思いがかなう予感も。旅行に行くのもお勧めです【健康運】食べ過ぎに注意。おいしい物を少しずつ【幸運の食べ物】シイタケ【全体運】リーダーシップを発揮すると喜ばれます。困難な状
況もあなたの頑張りで打開できるはず。買い物は上旬にツキ【健康運】頑張り過ぎないで。友人とお茶を楽しむと◎
【幸運の食べ物】ギンナン【全体運】美術展やコンサートへ行き、芸術の秋を楽しみましょう。厄介事は収束へと向かいます。推移を見守って
10/24〜11/22 【健康運】頑張りが利きます。目の使い過ぎに注意して【幸運の食べ物】さんしょう蠍座【全体運】限られた時間の中で効率的に動けます。クールな判
射手座 断も必要なので決めたことで気に病まないで。連絡は早めに
11/23〜12/21 【健康運】つぼ押しマッサージで手のひらや足の裏を刺激【幸運の食べ物】シメジ

山羊座

12/22〜1/19

水瓶座
1/20〜2/18

魚座

2/19〜3/20

15【全体運】頼られて大変そうですが、やればやっただけの成果が上がります。自分の意見をはっきり伝え、そこから調整を【健康運】血液をサラサラにする食材を多めに取って【幸運の食べ物】ニンジン【全体運】評判のいいアイテムは試してみる価値ありです。こんなのが欲しかったという物が見つかります。帰宅は早めに【健康運】前半は元気いっぱい。後半は体を温めて◎
【幸運の食べ物】サトイモ【全体運】緩やかな上昇運。思い切った行動も後半なら吉と出ます。交渉事はタイミングを見極めて。資格取得の勉強にツキ【健康運】体の不調をそのままにしないで。解消法を発見【幸運の食べ物】マツタケ８月30日 第５回【議理事会

採用職員募集試験内容・日程

大学・短大・専門学校・高校 新卒者、既卒者①一次試験（適正・能力検査、書類選考）

応募期間②最終試験（役員面談）

令和５年10月14日（土）〜11月17日（金）案】※郵送の場合も11月17日（金）必着⑴ 出資金の減口について⑵コンプライアンス・マニュアルの一部改正について⑶ 就業規則・臨時雇就業規則・職員給与規程の一部改正
について

ひがしうわ

※適正・能力検査はWEBで受検いただきます●11月25日（土）

お問い合わせはＪＡひがしうわ 総務部 人事課まで ℡：0894-62-1211

一緒に働きましょう

ご葬儀の事前相談・会館見学をおすすめしています。お気軽にお越しください。

インフォメーション

時間受付

ルミエールひがしうわ

ちゅうもく!!

年中
無休!!

詳細はＪＡひがしうわ
ホームページをご参照ください ☛⑷ 育児休業規程・介護休業規程の一部改正について⑸ 令和4年度期末監事監査指摘事項に対する原因分析・
改善策について⑹ 畜産貸越契約書の締結について⑺ 家畜預託事業利用契約書の締結について⑻ 個人情報取扱規程の一部改正について【報告事項】① 令和5年度7月末実績検討について② 財務モニタリングについて③ 体制整備モニタリングについて④ 行政庁オフサイトモニタリングについて⑤ 余裕金運用状況について⑥ 畜産対策農家経営状況について⑦ 令和5年度「家の光愛読者拡大運動」
協力依頼について⑧ 令和５年度上半期棚卸立会について⑨「ＪＡバンクの内部管理態勢構築にかかる指針」の 制
定についてJAひがしうわ生活課：0894-62-1214

以上の議案について承認されました

れんげ市場
10月の定休日は、25日（水）
12月２日(土）４年ぶり
ＪＡまつり開催します!!

（会場：れんげ市場）※詳細はあくうる11月号でお知らせ

あとがき
９月・10月・11月意外と休みが多いですよね。
連 休中にしたいことを計画しても、思った以上に進まない事が多くて……。10月・11月は計画倒れにならないように、無理なくスケジュールを組もうと考え中です。

皆さんはどんな連休を計画中ですか？

上甲14

オレオと勝ち取った全国大会
野村高校

畜産科

２年

有働

咲来

私は、８月23日に行われた第74回日本学校農業クラブ四国大会に出場しました。２月に生まれてから哺乳などの管理をしてきた子牛「オレオ」との関わりについて、原稿を作成しました。また、イントネーションや話し方を工夫して、伝わりやすい発表になるよう練習しました。
当日は朝から緊張していて、私が出場する分野Ⅰ類の発表が始まる時には一段と緊張が強くなりました。「失敗したらどうしよう」「他の人の作文の方が良いのではないか」とネガティブなことが頭に浮かび、不安が募る一方でした。しかし、話し始めると次の言葉が自然と出てきて、今までで一番手応えのある発表をすることができました。発表が終わった時には、全身の力が抜けてホッとしたのを覚えています。閉会式の成績発表では、私が出場した区分から発表されました。会場が静まりかえっ
た後、「最優秀賞は、野村高校『オレオとの出会い』」と発表され、全国大会に出場できることが決まりました。
受賞を友達や家族に報告をすると、たくさんの人が祝ってくれ、四国大会最優秀賞を実感しました。それと同時に、四国代表としての責任を感じました。全国大会 は10月24日 に 熊 本 で 開 催 さ れ ま す。
残された期間でさらに成長し、万全の状態で全国大会に臨みたいと思います。入

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〜農業

賞を目指して、頑張ります。
※「あくうる」は英語の「農業（agriculture）」とフランス語の「心をこめて（coeur）」の造語です。

JA higashiuwa public relations magazine

発 行／東宇和農業協同組合 編 集／企画管理部
発行日／2023年10月11日〒797－0015 愛媛県西予市宇和町卯之町二丁目462
ＴＥＬ0894－62－1211（代）ＦＡＸ0894－62－1151

あくうるは再生紙およびベジタブルインクを使用しております。

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