2023年11月29日
ロイヤルホールディングス株式会社

世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジ！
ロイヤルホストのフュージョンセレクション第４弾アメリカ「ブラックアンガスアメリカンステーキ」～12月6日（水）から全国のロイヤルホストで販売開始～
ロイヤルフードサービス株式会社が展開する「ロイヤルホスト」は、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジしたロイヤルホストのフュージョンセレクション第4弾「ブラックアンガスアメリカンステーキ」を、2023年12月6日（水）より開催します。
ロイヤルホストはこれまで世界各国の料理を忠実にご紹介する海外料理フェアを実施してきました。本年は新たに“フュージョン（融合）”をテーマとして、ロイヤルが持つ歴史とノウハウをもとに、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジした料理フェアを展開しています。4月スタートの「シンガポール」、6月スタートの「美味しい英国」、9月スタートの「イタリアンピアット」に続く第4弾では、ロイヤルホストの商品の中でも高い人気を誇るステーキの本場である「アメリカ」をテーマに展開。豪快に焼き上げたステーキをメインに、チキンジャンバラヤや、パンケーキをアレンジしたデザートなど新たなアメリカ料理とその楽しみ方をお届けいたします。

※写真はイメージです。

●本場のステーキハウスさながらのボリュームたっぷりなメニューを展開！
「300gブラックアンガスステーキ」は、ロイヤルグループの企画・開発担当者らがアメリカに足を運び選定した「ブラックアンガスビーフ」に、ニンニク、はちみつ、醤油、オリーブオイルを使った特製オイルを塗り込み、厚切りにして香ばしく焼き上げました。本場のステーキハウスさながら、2種から選べるサイドメニュー付きでご用意。また、トマトベースに玉ねぎ・セロリ・ニンニクといった香味野菜を加え、チリパウダーなどのスパイスを効かせた「チキンジャンバラヤ」は、海老のグリル3尾とオニオンリング、フィンガーチキンをのせたボリューム満点な一皿です。
さらに、ロイヤルホストのフュージョンセレクションでは初のデザートとなる「キャラメリゼバナナパンケーキ」もご用意。人気のパンケーキを小さめサイズで5枚敷き詰めた上に、キャラメリゼしたバナナの甘さとほろ苦さ、シナモンの芳醇でスパイシーな香り、冷たいバニラアイスクリームと温かなパンケーキシロップが絡み合う、ボリュームのある一品です。
まるで本場のステーキハウスにいるかのような、バラエティ豊かなロイヤルホスト流のアメリカ料理をお楽しみください。
ロイヤルホストは創業以来、美味しさと、安全・安心な「食」の提供に向き合ってきました。これからも「美味しさ」と「おもてなしの心」を皆様におとどけしてまいります。

■ロイヤルホストのフュージョンセレクション第 4 弾「ブラックアンガスアメリカンステーキ」販売概要
販売期間：2023 年 12 月 6 日（水）～2024 年 3 月上旬予定
販売時間：10 時 30 分～
販売店舗：全国のロイヤルホスト 214 店舗（羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、名古屋星ヶ丘店、浅草店※11 月末閉店 を除く）
※配信日時点の店舗数です。
※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗がございます。
1/4

●新しい海外料理フェアのテーマ“ロイヤルホストのフュージョンセレクション”
ロイヤルホストではこれまで世界各国の料理を忠実にご紹介する海外料理フェアを実施してきました。
本年は新たに“フュージョン（融合）”をテーマとして、ロイヤルが持つ歴史とノウハウをもとに、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジした料理フェアを展開し、新たな食の楽しみ方を発信しています。

●ブラックアンガスアメリカンステーキ 次世代へと続くステーキを求めて
このたびロイヤルホストの主力商品である『ステーキ』について、12 月 6 日（水）から実施のグランドメニュー改訂にあわせ、新たに“供給の安定とサステナビリティへの取り組み”を目的とした調達をスタートします。
ロイヤルグループの企画・開発担当者らがアメリカに足を運び、「循環型農業」に取り組むコーンベルト地帯の畜産者が生産する「ブラックアンガスビーフ」を選定し、導入を決定しました。これにより幅広い地域の畜産者の協力をいただきながら、質の高い「ブラックアンガスビーフ」の仕入れが可能となりました。さらに資源を無駄なく循環させながら農畜産物を生産する「循環型農業」の畜産者からの調達をスタートすることで、環境にも配慮した持続可能な社会への取り組みと安定供給を実現します。
アイオワ州、ネブラスカ州などのコーンベルト地帯で、良質なコーンなどの穀物を食べ 150 日以上の長期間に渡って伸び伸びと育てられたアンガス牛は、赤身と脂身のバランスが良くコクのある豊かな味わいが特長です。

●循環型農業（畜産業）とは●美味しいビーフを生み出す飼料、 「良質なコーン」とは収穫後廃棄されていた農作物の一部を家畜のえさとして使

アメリカ産コーンの主産地であるアイオワ州、ネブラスカ州など用し、さらに家畜の堆肥を利用し農作物を育てるといった、資の「コーンベルト地帯」で生産されるコーン。「コーンベルト地源を無駄なく循環させながら農畜産物を生産する環境に配慮した持続性のある仕組みです。

帯」は作物栽培に優れた土壌と、コーン栽培に適した気候の両方を兼ね備えています。

●世界が知っている美味しさ ブラックアンガス牛
アンガス牛の正式名称は「Aberdeen Angus(アバディーン・アンガス)」。
原産地である英国・スコットランド東部のアバディーンシャイア州とアンガス州が名前の由来です。英国やアメリカ、オーストラリアなどを中心に飼育され、欧米のなかでも最も肉質が良いとされる牛肉のひとつです。

※写真はイメージです。

2/4

ロイヤルホストのフュージョンセレクション第 4 弾「ブラックアンガスアメリカンステーキ」 商品紹介

※写真はイメージです。

ロイヤルホスト風にアレンジした本格的なステーキを、お好みのサイドメニューとお楽しみいただけます。
300g ブラックアンガスステーキ
4,330 円（税込 4,763 円）
300g にカットしたブラックアンガスビーフに、ニンニク、はちみつ、醤油、オリーブオイルを使った特製オイルを塗り込み、厚切りで焼き上げました。特製オイルを使うことで食感は柔らかく、食欲そそる香りをステーキにまとわせます。カリっと揚げたオニオンリングをのせ、選べるサイドメニューもついた、ステーキを存分に楽しめる一品です。
※焼きレモンは大変熱くなっていますのでご注意ください。

選べるサイドメニュー
バターコーン

クリームスピナッチ

コーンの甘みとバターの香り、カイ

ベシャメルソース、牛乳、玉ねぎエンペッパーの少しピリッとした辛味のみじん切り、バターを使ったベーがクセになる味わい。味のベースにスに、ほうれん草の苦味とほのかはチキンブイヨン、バター、生クリーに香るガーリックが良く合います。

ムを使い、ステーキの力強さに負けない味わいになっています。

※サイドメニューは 530 円（税込 583 円）で単品販売しています。

ステーキの美味しい食べ方
岩塩と胡椒

焼きレモン

溶かしバターソース

ステーキ本来の旨

焼き目をつけたレモ

ステーキに豪快にかみを引き出し、ブンは程よい酸味で、けて、バターの香りとラックアンガスビー

ジューシーなステー

一緒にお楽しみくだ

フの味わいをご堪

キの味わいにぴったさい。

能いただけます。

りです。

150g ブラックアンガスステーキ＆海老のグリルとフィンガーチキン
3,330 円（税込 3,663 円）
150g のブラックアンガスステーキと海老のグリル、フィンガーチキンを組み合わせました。
※焼きレモンは大変熱くなっていますのでご注意ください。

チキンジャンバラヤ
1,930 円（税込 2,123 円）
スパイシーなジャンバラヤに海老のグリル 3 尾とオニオンリング、フィンガーチキンをのせたボリューム満点な一皿。トマトをベースに玉ねぎ・セロリ・ニンニクといった香味野菜、チリパウダーなどのスパイス、唐辛子入りソーセージも入ったソースと、パプリカ・ピーマンをジャンバラヤライスと炒めて仕上げました。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
3/4

ロイヤルホストのフュージョンセレクション第 4 弾「ブラックアンガスアメリカンステーキ」 商品紹介

※写真はイメージです。

ロメインレタスのシーザーサラダ
730 円（税込 803 円）

フィンガーチキン＆オニオンリング
1,230 円（税込 1,353 円）

ロメインレタス、パルミジャーノレジャーノチーズ、クルトンをシーザードレッシングで和え、カリっと焼いたベーコンをのせ、更にパルミジャーノレッジャーノチーズをかけて仕上げます。ロメインレタスの葉は厚みがあり、濃厚なチーズの味わいにもよく合います。

ハーブとスパイスが香るフィンガーチキンと、衣にビールを使用したオニオンリングのフライ、フライドポテトを盛り合わせたアペタイ
ザー。マヨネーズやケチャップ、スパイスなどを合わせたディップソースにつけてお召し上がりください。

ニューイングランドクラムチャウダー
単品：630 円（税込 693 円）
オーシャンクラムとポテト、野菜がゴロゴロと入ったクリーミーなスープ。
シーフードの香りが口いっぱいに広がります。「Clam」は二枚貝、「Chowder」は具沢山のスープという意味です。
クラムチャウダーとドリンクが付いたセットもございます。是非メインのお料理と一緒にお召し上がりください。

クラムチャウダーセット：760 円（税込 836 円）
クラムチャウダーセット パン付：860 円（税込 946 円）

アルコールメニュー〈アメリカ産〉

キャラメリゼバナナパンケーキ
1,230 円（税込 1,353 円）
小さめのパンケーキ（5 枚）をバターソテーしキャラメリゼしたバナナ、バニラアイスクリームと組み合わせたボリュームたっぷりのデザート。甘くてほろ苦いバナナとシナモン、パンケーキの相性は抜群です。トロッと温かいシロップは香りが立ってパンケーキにも良く馴染み、更に美味しくお召し上がりいただけます。

パブスト ブルーリボン 355ml
580 円（税込 638 円）
すっきりとした味わいの中に程よくホップが香る
アメリカンラガーです。
※アメリカンラガースタイルの発泡酒です。

＜本件に関するお問い合わせ先（報道関係）＞

ロイヤルホールディングス事務局(株式会社サニーサイドアップ.内) Mail:royalhd@ssu.co.jp
担当:渡邊(080-9686-4598)、佐藤(070-1639-9609)、一瀬(070-3115-6995)、島村※報道関係者様向けに各メニュー画像を用意しておりますので、ご希望の方はお手数ですが上記までご連絡ください。
4/4