2022

6

vol.14

特集

栗東・はなももの地で
果樹農家へ
P4

● 営農情報P5● 教えて！JAP6● ゆいっとニュース

P10 ● レーク滋賀 直売所だより
JAバンク滋賀「YOUとぴあくらぶ」サービス終了のお知らせ
P11 ● 輝く！レーク滋賀女性部ニュース
P12 ●「T」
とことん、「A」会って、「C」
コミュニケーション!!
P13 ● 広がる米の可能性『米粉』の魅力

https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀検索まりゆ農園村田かずみさん栗東地区では年々︑女性就農者が増え︑果樹の栽培など農業が盛り上がってきています︒

今月は︑﹁はなもも﹂で有名な栗東市下戸山で﹁まりゆ農園﹂を経営する村田かずみさんにお話を伺いました︒

期を迎えます︒下戸山の地域の花として﹁はなももロー※﹁ は な も も ﹂は 桜 の 花 の 咲 く 時 期 に 前 後 し て 開 花 の 最 盛

ド﹂もあり︑あでやかなピンクや赤︑白の花を咲かせます︒

就農のきっかけもともと非農家でしたが自然の中で暮らした

い︑野菜作りがしたいと興味を持っていた村田さん︒ 年ほど前に﹁今︑野菜作りを習っておいたら﹂

でした︒
そして︑

年ほど前に﹁まりゆ農園﹂を設立︒

は 人 気 が あ る シ ャ イ ン マ ス カ ッ ト の 栽 培 を 始 め︑

栗東イチジクとイチゴの栽培に加え︑今年からコストを抑え持続可能な農業をなどの果樹の栽培に取り組むようになりました︒

菜ができないこともあり︑栗東イチジクやイチゴ

が︑気候の変化や豪雨による災害などでうまく野

当初は︑野菜作りを中心に取り組んでいました7

しく︑仕事にしたいと思ったのが就農のきっかけと思い立ち︑農業体験に参加したところとても楽

10

可愛い手書きの看板が目印

シャインマスカットの生育をチェック

順調に育つシャインマスカット

栗東・はなもも の地 で果樹農家 へ

特集

来年から出荷できるようにと︑当JAのチャレンジ農業塾で取り組む日々を送っています︒

栗東イチジクは︑生産者募集のチラシを見たのがきっかけで︑昨年から市場などに出荷し︑今年も最盛期の７月頃から出荷を予定しています︒そして冬から春にかけては人気のイチゴを作ってみたいと思っていましたが︑設備にコストが掛かる

ことが課題でした︒そこでコストを抑える方法を調べ︑直管パイプで架台を作り︑その上に波トタンを乗せた低コストの高設栽培方式を取り入れました︒

最盛期には長蛇の列も﹁まりゆ農園﹂はリピーターや常連のお客さんも分で売り切れてしまう盛況ぶりです︒口コ

多く︑イチゴの最盛期には100パックを用意してもミ以外にもSNSを利用した成長記録や販売状況などの発信が集客につながっています︒﹁うれしい反面︑来てくださったお客さんには皆さんに買っていただきたい︒もし売り切れてしまったら⁝﹂と心配する日もありました︒

これからももともと飽き性な性格ですが﹁こうして続けられているのも︑農業は予想もしないことがたくさん起こる︒そこがしんどくもあり楽しくもある﹂と村田さんは言います︒また様々な本を読んで自分で勉強し︑肥料を作っているそうです︒

他にもサクランボ︑スモモ︑ビワなどを栽培しており︑﹁収穫がとても楽しみ﹂と笑顔でした︒﹁こ3

れからもいろいろなものを作って長く続けられる農業を目指して頑張っていきたい﹂と語りました︒

インスタグラムアカウント
販売状況お知らせしています！
＠mariyunouen

一文字仕立て栽培で育つ栗東イチジク

コストを抑えた高設栽培方式のイチゴ

まりゆ農園

15

営 農 情 報

５月下旬〜６月には気温上昇とともに︑土中の有機物ている特定外来生物﹁オオバナミズキンバイ﹂の管内の農地で栽培︑保管︑運搬等が禁じられ

中干しの様子や収穫作業に支障をきたす恐れがあります︒
特徴︽強い再生力︾ ２ ㎝ 程 度 の 茎 断 片 で も 容 易 に 発根する︽高い拡散性︾ 容易にちぎれる茎は︑水に浮きやすい︽高い侵略性︾ 乾燥にも強く畑地にも侵入する

類似した植物に﹁ヒレタゴボウ﹂があります︒

見間違えや適切な除去作業が行えない可能性が高いので︑発見された

ときには当JAの営農戦略課にご連絡ください︒● 営農戦略課︵077 582 8804︶

4Vol.142022.6

対策が困難な外来雑草が侵入していますの腐熟促進により根に有害なガスが発生し︑障害が起き侵入が確認されました︒この雑草は繁殖力が旺・60株／坪植
17〜18本／株
・50株／坪植
20〜21本／株

盛で拡散性が高く︑放置すると水稲の収量減少

ることがあります︒
１株の茎数が目標穂数の８割になったら︑土中に酸素を供給して根を健全にするため落水し︑中干しを行います︒

目標茎数の８割の目安

また︑国の 研究 によ れば︑ 慣行 の 中 干 し 期 間 を 一 週 間程度延長することにより︑コメ収％削減できること

量の影響を抑えつつ水田からのメタン発生を約
ネ ッ ト ゼ ロ ※実 現 の た め︶の排出量

去量を差し引いから吸収量と除素︵

るいは二酸化炭※温 室 効 果 ガ ス あしょう︒にもみんなで取り組んでいきまま す︒

が実証試験から明らかになってい30

た合計をゼロにすること︒

オオバナミズキンバイの花

CO²

CO²

水田に侵入したオオバナミズキンバイ

類似した雑草のヒレタゴボウ

還元障害と中干し

田植え後は、活着を促すことや除草剤の効果を高めるため深水管理を行いますが、活着後も継続すると逆に水温が上がらず、生育が遅れることになります。苗が活着したら深めから浅めの水管理に切り替えましょう。

教えて! JA

農業に関する質問にお答えします！

ＱＡ︻定植・管理︼本葉

ニガウリを栽培したいので︑か月前に留意点などを教えてほしいです︒︻ほ場の準備︼定植の苦 土 石 灰 を １ ㎡ 当 た り120
かん こう せい

施して深く耕します︒定植の㎝のポットにＱＡ

こう うん

サツマイモの苗を購入したのですが︑栽培についての留意点などを教えてほしいです︒︻ほ場の準備︼酸性土壌でも作れるので石灰は必要としません︒㎝の高畝を立てます︒肥沃

ひ よく基肥として︑１㎡当たり低度化を施して耕耘し︑幅枚の頃に定植し︑親づるの下位５節の子す︒地温が充分上がってから定植するのがポイントで︑地温︻ 定 植 ︼５ 月 下 旬 〜 ６ 月 上 旬 に か け て 挿 し 苗 に よ り 定 植 し ま〜の低い時期に無理に定植しても根が肥大せず︑ほとんど収穫㎝くらいで摘芯し︑勢づるは除きます︒親づるを高さ本︑扇形に配置します︒支柱はキュできません︒１条植えが基本で︑株間は㎝とします︒土中

ウリと同じように立てますが︑長い︵高い︶方がよく生育しまにある葉の付け根︵節︶から出た根が肥大してイモになります︒

ポイント
ワン
アドバイス

︻収穫︼掘り上げは 月中旬ですが︑ 月中旬頃から探り掘り

ち上げ︑途中から出た根を切っておくと︑幾分かつるボケを

中川 雄亮

10

8

大久保 智貴もできます︒収穫は晴天の日を選んで行います︒霜が降りる

今津営農経済センター
施設販売課

追肥します︒

病気には強い野菜ですが、
アブラムシ類、ハダニ類はしばしば発生します。日頃からよく観察して、早めの防除に努めましょう。

︻収穫︼若どりするので収穫時期に注意します︒見落とすとす

土の中にたくさんの節が入るように茎を寝かせて植えつけると、手ごろな大きさのイモが多数収穫できます。

料を防風します︒

40

抑えられ︑収穫が増えます︒

5︻追肥︼収穫始め頃から︑ 週間おきに１株当たり高度化成肥るを誘引します︒

す︒キュウリネットなどを利用し︑葉が重ならないようにつ〜

70︻管理︼盛夏期にはつるが広く伸長します︒広がったつるを持

63

月下旬ごろまではあんどんなどで保温・いのよい子づるを

すいので気をつけてください︒な土壌では︑無肥料栽培もできます︒また︑マルチを張ると成肥料

サツマイモの栽培

マルチをかけ︑１条植とし︑ ｍ間隔で定植用の穴を開けます︒

うね

50

除草の手間が省けます︒窒素肥料が多過ぎるとつるボケしや料を１㎡当たり150 施します︒幅120㎝の畝を立てて週間前には基肥として緩効性肥11粒ずつ播種します︒播種︻播種・育苗︼直径
かんすい

2

2

後は十分潅水し︑保温のできるハウス内などで育苗します︒

9
3
5

60
今津営農経済センター
施設販売課

前に収穫しましょう︒

Vol.142022.6

5

80

ニガウリの
栽培

ぐに果実が色づき︑果皮が裂けてしまいます︒

ポイント
ワン
アドバイス

30

ゆいっとニュース﹁愛の献血﹂
役職員が協力会貢献活動の一環として同ＪＡ金融本部の役ターが行っている活動﹁愛のかたち献血﹂で︑社に協力しました︒これは滋賀県赤十字血液センが不足しているという情報を得た当JAが︑農培をスタートしました︒学校給食用のニンジン

ファーム永田﹂が︑学校給食向けニンジンの栽

タ ー 管 内 の 農 事 組 合 法 人﹁ エ コ

当JA安 曇 川 営 農 経 済 セ ン

体験や様々な催しを通じて︑いのち・農業・食当スクールは︑食農教育の一環として︑農業を行いました︒

タ ー で﹁ 令 和 ４ 年 度 わ ん ぱ く ス ク ー ル 開 校 式 ﹂栗東地区統括本部は５月７日︑栗東総合セン

田植えは︑学校給食にもなっている﹁コシヒカ リ ﹂の 苗 の点を置いています︒
同ファーム代表の木津仁志さんは﹁地元の将植え方を営農ツを掴み︑体らも徐々にコを取られなが子らは土に足しました︒親指導員が説明来を担う児童の体づくり︑そして食育活動の観点から取り組

13

6

Vol.142022.6

わんぱくスクール

人が４００㎖の献血に協べ物・健康の大切さや食の安全･安心を︑次世

開校

職員らと合わせて家へ作付けを提案︒生産・販売面で支援し︑農代を担う子どもたちに伝えることを目的としニンジン増産へJAが生産・
販売面で支援力しました︒同地区では２００８年から協力を

業所得の増加を後押しします︒このほど︑高島ています︒

日︑同地区統括本部で献血始めて以来︑毎年行っています︒

農業農村振興事務所の栽培指導のもと播種作

この日は開校式の他︑サツマイモとサトイモ

月

新型コロナウイルスの予防対策でマスクの業を行いました︒ aで年二作します︒地元小

献血する職員1025

献血に協力した職員は﹁初めての献血で緊張し た が︑ 社
会貢献の１
つに協力で
きてよかっ

む︒ ほ 場 は︑
ニンジン栽培に 適 し︑ か つ
児童が立ち寄りやすい場所験を楽しんでいました︒

田植えの様子た︒今後も︑積極的に協力していきた い ﹂と 話しました︒

を選定する﹂と話しました︒

播種作業の様子施となりました︒

着用や体温測定︑手の消毒を徹底した中での実

栗 東の定植︑田植え体験を行い︑ 組の親子が参加

高 島

学校の児童によるニンジンの収穫体験や生育

19

しました︒

4

観察など︑地産地消だけでなく食育活動にも重

草津地区は

草 津

らく のう守 山 市の 集 落 営 農 組 織﹁楽農十二
り 物 が 大 好 き︒ ま た

中 島 樹 絆 く ん は﹁ 乗ドローンで﹁楽農﹂ＰＲ
立地逆手に注目集める

里倶楽部﹂は︑農業用ドローンを作も農家と播種前契約

極早生品種﹁ハナエチゼン﹂
田植え開始

本格的な田植えシーズンより一を 確 実 に 行 い︑ 生 産
月日︑ 今 津 町 の ほ 場 で

足早い者が丹精込めて栽培したお米を確﹁ハナエチゼン﹂は︑滋賀県独自の

近 江 米 の 極 早 生 品 種﹁ ハ ナ エ チ ゼ

同倶楽部代表の中嶌邦文さんは早生品種﹁ み ず か が み ﹂よ り １ 週 間飛んでいる所を見てみたい﹂と興味

同 市 は 近 郊 農 業 が 盛 ん で︑ 若 年﹁育てる楽しさだけでなく︑農作業

程 度 早 く 収 穫 で き る も ので
﹁コシヒ

業 の 省 力 化 だ け で な く︑ 若 年 層 へ

人 口 の 比 率 が 高 い も の の︑ 農 業 の

自 体 が 面 白 い と い う 切 り 口 か ら︑

カリ ﹂の味を引き継ぎ︑粒が大きく︑実に販売する﹂と意気込みました︒

世 代 交 代 の 動 き は 限 定 的 で︑ 農 業

若年層を取り込んでいければ﹂と期しっかりとした食感が特徴です︒﹁ハン﹂の田植えが行われました︒と若年層を結び付ける試みが求め待を寄せています︒

を示しました︒

られていました︒

ナエチゼン﹂
は 例 年 盆 明 けには 収 穫
さ れ︑ ８ 月

そ こ で 同 倶 楽 部 は︑ 若 者 か ら の関 心 が 高 い ド ロ ー ン に 着 目 し て︑

パールラ イス 滋 賀 を 通 じて 県 内の

日 頃 に 新 米 として ㈱普段どおりスマート農作業に従事

量販店や京阪神に出荷されます︒「触ってみて！」と中嶌さん

し な が ら﹁ 見 せ る ﹂﹁ 関 心 を 持 っ てもらう﹂ことを意識︒従来のイメー
ジ と 異 な る 楽 し く 楽 な 農 業﹁ 楽 農 ﹂をアピールしています︒

当JAの 子 会 社 ㈲ ア グ リ 今 津 はGPSを 搭 載 し た 田 植 機 ３ 台 で ６の田植えを行い︑その後︑順次﹁みの田植えを５月下

ま た 当JA今 津 営 農 経 済 セ ンい﹂と話します︒

安全安心なお米を消費者に届けた

同社の大森社長は﹁自然を味方に旬頃まで行う予定です︒とあわせてずかがみ﹂﹁コシヒカリ﹂﹁秋の詩﹂haターの齊藤昭秀センター長は﹁今年GPS搭載の田植機で田植えの農業ＰＲにも活用しています︒

21

20

75
ha

同 倶 楽 部 の 預 か る 農 地 は︑ 多 くが 幹 線 道 路 や 集 落 の 近 く に 立 地︒
効率的な農業には不向きながらも︑通行人の注目を集めるには好条件と な っ て お り︑ 作 業 の 合 間 に 話 しかけてくる見物者も少なくありません︒
小麦の施肥作業を見物していた

Vol.142022.6

7

高 島

4

守山野洲

ゆいっとニュース

おいしさの魅力発信﹁琵琶湖元気アスパラ﹂をＰＲ

大会の最後には職員を代表して職員労目標達成に向けて役職員大会を開催

月

草津ブランド﹁琵琶湖元気アスパラ﹂の栽培方法や︑出荷する２０２２年度の年間目標達成に向けて気管 理 職 以 上 の 役 職 員 １ ４ ０ 人 が 出 席︒

働組合の奥野久光委員長から力強い決意

までの管理などを話した横江さん︒琵琶湖の水と魚肥を使用し持ちを一つにしました︒

日︑２０２２年度役職員大会を開きましてアスパラガスの持つ旨味を引き出し︑水が滴るほどのみずみ区にある同部会

草津市北山田地

あってほしい︒どこに行っても職員がい職場環境が非常に良いJAレーク滋賀でにあたり﹁いつも元気ではつらつとした︑

経営管理委員会の佐野宗二会長は開会

は︑部会長の宇野

きいきとしていると言われるように取りずしさが特徴であることを伝えました︒

日出樹さんをはじ

大会では各部門の計画や年間目標の説ました︒

２ ０ ２ ２ 年 度 事 業 を 展 開 す る ﹂と 訓 示 しを 目 指 し て 安 定 し たJAを つ く り︑

現する︒組合や地域と共に歩む協同組合

業展開と︑創意工夫による自己改革を実り組合員や地域の皆様の期待に応える事

木 村 義 典 理 事 長 は﹁ 役 職 員 が 一 丸 と なている﹂と述べました︒

組めば︑必ず目標は達成できると確信し取材を受ける横江さん

めとする８戸がビ棟﹁おうみ発６３０﹂
内 の コ ー ナ ー﹁ おいしがクッキン

明があったほか︑勤続・優績表彰に加え︑今年度の新規採用職員を動画で紹介しまガンバロウ三唱を行う役職員

ニールハウスa︶にアスパ

います︒
５月

日に︑Ｎ

ラガスを栽培して︵約

15

ＨＫ大津放送局

13グ ﹂で 紹 介 さ れ ま
した︒

した︒

挨拶する佐野会長

月 下 旬︑ Ｎ Ｈ Ｋ 大 津 放 送 局の地 域 情 報 番 組﹁おう28

表明とガンバロウ三唱を行いました︒

4

た︒合併２年目を迎え初の開催となり︑当JAは大津市のピアザ淡海で

本 部

み発６３０﹂の取材を受けました︒

琵琶湖元気アスパラ部会員の横江敏和さんが４

草 津

80

8

Vol.142022.6

将来を担う
農業者育成
チャレンジ
農業塾

栗東営農経済センターは５月日まで︑﹁令和４年度チャレンジ農業塾﹂の参加者を募集しました︒

野菜苗引取り組合員とつながる機会を大切に日︑ 大 津

無人ヘリ防除
赤かびに注意守山野洲地区では４月中旬から ５ 月 上 旬 に か け て︑ 当 Ｊ Ａ 子

月

穴太会議所で夏野菜苗の引渡し

どう︑
カーネーションの６種類の基礎知識習得や︑ゴの他︑栗東いちじく︑ミニトマト︑小菊︑ぶきゅうり︑ピーマン︑スイカなどの苗の引渡し

職 員 ら が 農 業 組 合 と 協 力 し て︑ ナ ス︑ ト マ ト︑中︑ 屋 外 で も 密 に な ら な い よ う 配 慮 し な が ら︑報を発表︒現在︑作付けが広がっている製パン

ら︑滋賀県は６年ぶりに﹁赤かび病﹂の多発注意

今 年 は︑ 高 温 多 湿 な 日 が 続 い て い る こ と かなり︑小麦の無人ヘリ防除を行いました︒

ほ場・ハウス施設での現地栽培管理実習︑防除・用の﹁ミナミノカオリ﹂や県奨励品種の﹁びわほなみ﹂は特にこの病気に弱いことから︑営農経います︒

い ﹂と 話 し て害を抑えたがないよう被この勢いをそべき年です︒

なった記念す麦が県内産に

パンの材料小

同社の堀文男社長は﹁今年は県内の学校給食者へ追加防除を呼びかけました︒

カ所の農業組合などへ届けました︒

丈夫な苗が手に入る﹂と好評でした︒

済センターや地域の農業組合が協力して︑生産を行いました︒同日︑苗３０００本を支店管内

昨年度のチャレンジ農業塾協議会で﹁農業を始める人は︑売り上げや設備投資にかかる経費
が 気 に な る の で︑ 概 算 の 表 を 掲 載 し た 方 が 良

日笠敦史支店長は﹁菅内は都市化が進んで田組合員とのつ夏野菜苗を受け取る組合員い﹂と意見があり︑チラシには各品目の経営指担当職員は﹁農業を基礎から学んでもらい︑ながりが希薄畑が減少し︑

地域農業の将来を担う農業者の育成に努めて継続していき機会であり︑接する貴重な

員が組合員と引渡しは︑職る︒野菜苗のとなりつつあ

や技術の
向上に努
めます︒

担当職員がポスターでPR

同農業塾は︑６月中旬から始動し︑農業知識

いきたい﹂と意気込みました︒

標を掲載しました︒

組合員からは﹁受け取り時期が早く︑安くて出荷の方法などを全６回の講義で学びます︒

新型コロナ感染症の収束の目途が立たない会社の㈱アグリサポートおうみ冨士が中心と西大津支店は守山野洲を行い︑予約していた組合員等が訪れました︒

23

栗 東

チャレンジ農業塾は︑今年から加わったイチ

4大 津

た い ﹂と 話 し１ヵ所ずつ丁寧に防除

11

ます︒

Vol.142022.6

9

27

周 年を

14

グリーンファーム石山店

グリーンファーム石山店は５月３日から５ 日 に 来 店 し た 子 ど も た ち に︑ 夏 野 菜 のピーマンとミニトマトの苗をプレゼントしました︒子どもたちに野菜を育てることの喜びや︑興味を持ってもらうきっかけ作りになればと同イベントを開催︒山元店長は﹁ 苗 が 育 つ 様 子 や︑ お 世 話 を し て い る と こ

アンドレッシング一本購入であおばな緑茶１本（500㎖）
プレゼント！ ※数に限りがあります

ろを写真に撮って持ってきてもらえればと

年１回開催のあおばなフェアはお楽しみいっぱいの二日間♪

お願いしたので︑店内の野菜と子どもたち▶ 6/19の写真で直売所がにぎやかになることを期待しています﹂と話しました︒

子どもの日イベント
夏野菜苗プレゼント

あおばなフェア

6/18

直売所のイベントなどの情報をお届けします！

おかげさまでわくわくデー！

草 津 あ お ばな

19

館で 毎 年 恒 例の日︑

18

あ お ば な フェアを６ 月

日 に 開 催 し ま す︒

お楽しみいっぱい

2

日 間！ 皆 さまのお 越 し を おの待ちしています︒

あおばなフェア開催！

迎えたおうみんち守山店

草津あおばな館

は６月４日︑ ５日と創業祭を開催します︒

当日はポイント５倍︑ガラポン抽選会やレスト

ランでのフルバイキング︵メイン料理も食べ放題︶など盛りだくさんのイベント内容です︒

皆さまのお越しをお待

ちしています︒

創業祭開催！

レーク滋賀直直売売所所 だより

６月４日・５日はぜひ、おうみんち
守山店へ

おうみんち守山店

JA E
K
LA IGASH

ピーマンと
ミニトマトの苗をプレゼント！

お客様各位

JAバンク滋賀「YOUとぴあくらぶ」サービス終了のお知らせ
平素は、レーク滋賀農業協同組合をご利用いただき、誠にありがとうございます。
さて、JAバンク滋賀では、県内JAに年金口座をご指定いただいている方を対象に、平成28年より「YOUとぴあくらぶ」を開始し、会員証を県内協賛店舗で提示いただくことによって、協賛店舗での割引や特典を受けることのできる優待サービスを展開してまいりました。
しかしながら、昨今の新型コロナウイルス感染症の影響による社会の変化や、インターネットの普及等による多様なショッピングスタイルへの変化により「YOUとぴあくらぶ」の協賛店舗数および優待サービスの利用件数も減少することとなり、本サービスの存在意義も薄れている状況にあります。
つきましては、誠に勝手ではございますが、令和４年６月末日をもって「YOUとぴあくらぶ」のサービスを終了させていただきますので、ご案内申し上げますとともに、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。
なお、「YOUとぴあくらぶ」の会員証をお持ちのお客さまは、令和４年６月末以降ご使用いただけませんので、お取引店の窓口または担当者に会員証をご返却いただくか、破棄いただきますようお願いいたします。
ご不明点がございましたら、お取引店または下記の連絡先までお問い合わせください。
JAバンク滋賀YOUとぴあくらぶ事務局

TEL：077-527-6532
2022.6Vol.1410

輝く！レーク滋賀女性部ニュース vol.5
JAレーク滋賀女性部は、日々、女性部活動を楽しんでいます。その活動の一部をご紹介します！

栗東支部

光のアート
ローズウインドウ教室開催

３つの目標を掲げ
ＪＡレーク滋賀女性部が総会開催

心機一転
守山ふれあい青空市

4

女 性 部 栗 東 支 部 は 月 ７ 日︑ 地
域住民を対象にローズウインドウ教室を開催し︑４人が参加しました︒
ロ ー ズ ウ イ ン ド ウ は︑ 光 と 紙 の色 彩 を 楽 し む 芸 術︒ ヨ ー ロ ッ パ の
大 聖 堂 に あ る︑ 丸 い ス テ ン ド グ ラ
ス﹁ バ ラ 窓 ﹂の 美 し さ を 家 庭 で 楽 しめるように考案されたペーパーク
ラフトです︒
参加者は﹁思っていたよりも気軽に 取 り 組 む こ と が で き た︒ 家 で も作って飾りたい﹂と話しました︒

Vol.142022.611【守山市・野洲市】 守山野洲地区統括本部（VIVA！あけとみ）
TEL. 077-585-2345【高 島 市】 高島地区統括本部
TEL. 0740-28-7755

TEL. 077-525-8547
TEL. 077-562-2391
TEL. 077-552-0531【大 津 市】 大津地区統括本部【草 津 市】 草津地区統括本部【栗 東 市】 栗東地区統括本部

守山野洲支部

する
あいさつ
杉田部長

５月 日︑ＪＡレーク滋賀女性部は︑守山市民ホールで令和４年度の女性部総会を開き︑全ての議案が可決されました︒
冒 頭 の あ い さ つ で 杉 田 英 子 部 長 は﹁ コ ロ ナ 禍 で活動が制限される中ですが︑できることを楽しん
で︑ み ん な で 女 性 部 活 動 に 取 り 組 み ま し ょ う ﹂と話しました︒
令和４年度の活動計画は︑ＪＡ女性組織３カ年
計 画 の 実 践 初 年 度 で あ る こ と を 伝 え﹁ 三 つ 葉 の ク
ローバー ﹂で表現した３つの大きな目標﹁つながろ う ﹂﹁ ま も ろ う ﹂﹁ か か わ ろ う ﹂に つ い て 女 性 部
活動に取り組むことを確認しました︒
第 二 部 の 記 念 講 演 は﹁﹃ 食 ﹄か ら は じ ま る フ レ イ
ル・ロコモ対策﹂をテーマに味の素株式会社・大阪
支社の菅野由美子氏を講師に迎え︑参加者は熱心に耳を傾けました︒
開 催 に あ た り 本 部 役 員 は︑ 各 支 部 が 心 ひ と つになれるように思いを込めた手作りのクローバーのマスクチャームを 当 日︑ 出 席した部員に手渡しました︒

守山野洲支部女性部の守山地区
営 農 グ ル ー プ は︑ ４ 月 ９ 日 に 吉 身
支 店 で﹁ 守 山 ふ れ あ い 青 空 市 ﹂を 開きました︒これまで毎週木曜日の出店でしたが︑土曜日の午前に変更︒
場所を同敷地内にある居宅介護事
務所前へ変更しました︒野菜を運んできた籠のまま陳列するなど︑工夫し て 新 装 開 店 し ま し た︒﹁ ま だ ま だ
手探りだが︑長年続いた青空市を盛り上げていきたい﹂とグループ員の一人は話します︒

新装開店の
青空市

に
インドウ
ローズウ 参加者
る
挑戦す12

各女性部の部員募集中＊お気軽に下記の連絡先にお電話ください＊今月より、各地域に配属をされているTAC担当者を紹介します。

Tとことん、A 会って、C コミュニケーション !!
地域農業の担い手に出向くJA担当者
「TAC
（タック）
」
です。
〈TACの役割〉♦地域農業の担い手に訪問してご意見、ご要望をうかがい、誠実にお応えします。
♦地域農業の担い手に役立つ各種情報をお届けします。
♦地域農業の担い手のご意見を持ち帰り、JAの業務改善につなげます。

大津地区

市街化が進む大津地区は南北に長く、南部には湖南アルプスと呼ばれる田上山系が控え裾野には平坦な農地が広がっています。中北部は比叡山系・比良山系と続く帯状山地と琵琶湖に挟まれた急斜面地で平坦地が少なく、美しい棚田が見られます。

私たちが、大津地区を担当します。

大津南営農経済センター
管内担当

大津北営農経済センター
管内担当

かしわばら こう じ

いわはし としみつ

柏原 航史

岩橋 俊充

大津南部地区TAC 柏原です。
今年でTAC２年目となります。
大津南部の集落法人や個人担い手様のJAや関係機
関との懸け橋となり、所得増大に取り組みたいと思います。
【大津南部地区の取組み】
大津南部地域では集落営農法人を主とした特別栽培米（大津特産）として緑肥作物「ヘアリーベッチ」による水稲栽 ヘアリーベッチ培を行っております。生産されたお米は「はなふじ」
米と名付け滋賀県の「環境こだわり農産物」の認証を受けております。大津地区ＴＡＣでは集落営農法人
へ訪問を行い営農経営相談行っており、環境を守りながらおいしく安全安心で消費者に喜ばれるお米をお届けできる
ように生産増大を目指して取り組んでいます。
特別栽培米のはなふじ米の田んぼ

大津地区TAC担当者へのお問い合わせは

柏原
岩橋

航史
俊充

大津北部地区TAC 岩橋です。
今年、新任TACとなります。
大津北部の集落法人・担い手等の担い手間連携による作業の省力化推進、関係機関との連携強化による情報の共有・支援充実を進めたいと思います。
【大津北部地区の取組み】
大津北部地
区では中山間地域や市街化区域が多く、
農業従事者の高齢化と担い手・後継者不足が深刻化しカメムシの一斉防除ています。ス
マート農業を実践することで先進的な農業・営農活動を確立し、地域の担い手育成支援を進めてまいります。
私自身もドローンのオペレーターとして３年目を迎え作業に参加しております。

大津南営農経済センター
大津北営農経済センター℡ 077-549-8111℡ 077-572-1158

2022.6Vol.1412

広がる米の可能性『米粉』の魅力
ロシアのウクライナ侵攻による小麦価格の高騰を受け、

の代わりに
小麦粉
使った料理
米粉を

小麦粉の代わりになる素材として米が注目を集めています。
米の新しい食べ方として注目されている「米粉」。最近では、料理やお菓子作りなどで、小麦粉の代用として使われる

パンケー

キ

パン

機会が増え、需要も増加傾向です。

米粉って？

みたらし団子米粉とは、お米を細かく砕いて粉状にしたものです。お米はこれまではごはん

天ぷらとしての食べ方（粒食）が主流でしたが、最近はパンやケーキ、麺などに加工した
新しい食べ方が注目されています。

アミノ酸バランスに優れた米の高い栄養価

を、ごはんとは違う食べ方で摂取できるのが、米粉の魅力の一つです。また、小麦粉に比べて油の吸収率が低いので、揚げ物に使うと冷めてもサクサク感があり、さっぱりヘルシーな仕上がりになります。他にも、小麦粉より消化が良

etc

お好み焼き

材です！
高い栄養価のヘルシー食

LetʼsCooking !

vol.

14

2022

6

巻末の
レシピで
らくらく健康
たレシピを
米粉を使っ
ます。
掲載してい
ださい！
ぜひご覧く

recipe

JA
LAKE
SHIGA

上品な味わい1

抹茶とごまの
米粉マフィ
ン

直径6cｍ
のマフィン型
5個分
卵
2個
砂糖
60g
サラダ油
大さじ3
無調整豆乳
大さじ4
製菓用米粉
120g
抹茶パウダー
小さじ2
ベーキングパウダ
ー
小さじ1
黒いりごま
少々

vol.14

recipe

JA
LAKE
SHIGA

2

みんな大好きブルーベリーとヨーグルトの
米粉マフィ
ン

直径6cｍ
のマフィン型
5個分
ブルーベリー
40g
卵
2個
砂糖
60g
サラダ油
大さじ3
プレーンヨーグル
ト
70g
製菓用米粉
120g
ベーキングパウダ
ー
小さじ1

JA
LAKE
SHIGA

recipe

朝食にぴった

3

り

作 り 方
（下準備）
オーブンを
❶ボウルに卵を割 180℃に温めておく。
り入れ、

溶きほぐす
混ぜる。
。砂糖を加え、泡だて器ですり❷サラダ油、豆乳の❸米粉を加え、抹 順に加え、その都度よ
く混ぜる。
茶パウダー

くなるまで
を茶こしで
よく混ぜる
こしながら
。ベーキング
加え、粉っ
❹耐熱カッ
ぽさがな
パウダーを
プに6分目
加え、さらによく
程度まで入
❺オーブン
混ぜる。
れ、ごまを
で25 〜 30分ほど
振る。
焼き、網な
乾燥を防ぐ
どにのせる
ため、ラッ
。粗熱が取れたら、
プで包んで
おく。

作 り 方
（下準備）
オーブンを
180℃に温めておく
❶ブルーベ
。
リーはトッ
❷ボウルに卵を割 ピング用に15個を別に取っており入れ、溶きほぐす
く。
混ぜる。
。砂糖を加え、泡だて器ですり❸サラダ油、ヨーグル❹米粉、ベーキング トの順に加え、その都
度よく混ぜパウダーの順に加る。
なるまでよえ、その都度、粉
く混ぜる。
トッピング
混ぜる。
っぽさがな
用以外のブルーベくリーを加え、軽く
❺耐熱カッ
プに6分目
程度まで入
❻オーブン
で25 〜 30分ほど れ、ブルーベリーを上に3
個ずつのせ
焼き、網な
乾燥を防ぐ
る。
どにのせる
ため、ラッ
。粗熱が取れたら、
プで包んで
おく。

ニンジンとドラ
イフルーツの
米粉マフィ
ン

直径6cｍ
のマフィン型5個分
ニンジン50g
ドライアプリコット
30g
ライフルーツ※お好きなドやナッツで作

卵
砂糖
サラダ油
牛乳
製菓用米粉
ベーキングパウダ

れます

ー

2個
50g
大さじ3
大さじ3
120g
小さじ1

作 り 方
（下準備）
オーブンを
180℃に温めておく
❶ニンジン
。
はすりおろ
す。アプリ
❷ボウルに卵を割
コットは0.5c
m角に小さり入れ、溶きほぐす
く切る。
混ぜる。
。砂糖を加え、泡だて器ですり❸サラダ油、牛乳、❹米粉、ベーキング ニンジンの順に加え、その都度よ
パウダーの順に加
く混ぜる。
なるまでよ
え、その都度、粉く混ぜる。
アプリコットを加え、
❺耐熱カッ
っぽさがな
プに6分目
く
軽く混ぜる
程度まで入
。
❻オーブン
れる。
で25 〜 30分ほど
焼き、網な
乾燥を防ぐ

どにのせる
ため、ラッ
。粗熱が取れたら、
プで包んで
おく。

く、胃もたれしにくいなどの特徴があります。

編

https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀検索

集「ゆいっと」をおとうございます！ 読みいただきありが
今年は春先から初差が大きかった気 夏にかけて、寒暖のがしますが、皆さ
調はいかがですかん体？
今年も６月。年の半分は終 わって行ます。編集後記をき書きながら、季節を追っ後2022年6月号 【発行】
JAレーク滋vol.14【編集】総合【TEL】077-525- 賀
企画課／大4346 【H
津市打出浜
P】https://ja14番1号
lakeshiga.
or.jp/

ご予約
受付期間

出典：株式

会社日本農

記

かけていると、アッという間です。
そろそろ紫陽花が開になり、本格的 大きな花をつけて満な夏がやってきま
規則正しい生活習す。
慣を心掛け、季節化に対応したいでの変すね。
雨にも負けず、皆さんもまた１ヵ月
健やかに。
お業新聞「フレマルシェ

vol.46」

JAレーク滋賀
LINE友だち募
集中！

@ja̲lakes

higa
98.3

●用 紙 ：
古紙パルプ配合
率70%の再生●インキ ：
環境配慮型イン紙
キ（植物油インキ●印 刷 ：
有害な廃液を排or ノンVOCインキ
出しない水なし●製造、廃棄に発生する）
印刷
CO₂を滋賀県内●CO₂排出量の排出削減事業： 98.3g/部
者のクレジットによりカーボンオフ
セット済

5月26日 ▶ 6月15日
店頭予約受付時間 AM9：00〜 PM3：00

商品の発送は６月下旬〜７月中旬です
天候により発送時期は前後致します※限定販売につき、ご予約を途中でお受けできなくなる場合がございます

通販サイトはコチラ

草津メロン公式インスタグラム

詳しくはお問い合わせください

TEL.077-564-5415
JAレーク滋賀 草津野菜センター〒525-0061 滋賀県草津市北山田町39-12

JAレーク滋賀のSNSで情報をキャッチ!!

近江のもち麦

草津メロン
おうみんち

おうみんち

13

2022.6Vol.14

おうみんちSTAFF

イベントやキャンペーンなど、様々な情報を発信中！

変になり出したのは夜の七時

人権コラム

イークが終わり︑毎日の気候も頃︒夜十時を過ぎた頃には︑目人と人とがつながり始める時︵上︶すごしやすくなったある朝のこを半ば開いたまま声も出さずにごしました︒とでした︒四月に九ヵ月の子供

動きもしなくなってしまったの

それは︑五月のゴールデンウ

を連れて主人と二人︑東京へ転です︒
四月に越してきてから一ヵ月 半︒ 車 は 無 い し 知 り 合 い も勤した私たちも︑何となく生活のリズムをつかみ始め︑いつも何をどう言ったか︑よく覚えていない︒昼間の病院は知っていの周りには粉をふいたようなし

いないのですが︑電話の向こう通りに主人を送りだし︑子供がわがあり︑ちょうどきつねのひの声は私にこう言ったのです︒ても︑夜︑どこの病院に行ったげのようになっているのです︒﹁ い い で す か︒ す ぐ 行 き ま す

起きるのを待つ間に朝食をとり

首の下に手を入れると子供は目から︑お母さんは︑しっかり子

らよいのかも分からない︒私はをさまし︑別にいつもと変わら供さんを抱いてあげてください︒

終わると子供を見に行きました︒

ない様子で動いています︒ミル

一番不安なのは子供さんなんで夢中で一一九番に電話しました︒

クも飲むし︑遊びもしていたのすよ﹂

すると︑何か変なのです︒口で︑鼻水が少し垂れていても︑いつものことだと思い一日を過

皆 さ ま か ら の お 便 り
たくさんのお便りありがとうございました。
一部ですが掲載させていただきます。
皆さまのご意見・ご要望につきましては、
今後の事業や広報誌作成に活かしてまいります。
● いつも「ゆいっと」
でJAの広いご活躍がわかります。よく直売所へ行きます。
「ゆいっと」には各地のお知らせがあり、色々なイベント等が楽しそうです。直売所では苗もの、野菜果物など新鮮なので求めています。
（地
域のものがあり、うれしいです）（大津市M.Eさん）● ウクライナ支援ありがとうございます。平和な日日が早く訪れますように。
（草津市J.Nさん）● 期間限定のねぎ塩チャーシュー（田舎の元気や）おにぎり早速いただきました。私好みでとってもおいしかったです。
（栗東市K.Kさん）● 先日「おうみんち」のレストランに行きました。コロナで色々と工夫された様子（室内、献立）が伺えました。大変ですネ！また行きます！（野洲市M.Nさん）● いつも「パネス」を利用しています。地元の新鮮な野菜が売ってあるので喜んで買っています。開店と同時に買わないと、すぐなくなってしまうのが残念でなりません。
（高島市T.Fさん）● 愛彩菜クッキングのレシピ参考にして作ってみました。おいしいかったですね（草津市F.Hさん）● あおばな館に行くと必ず愛彩菜を買います。特集興味深く読ませていただきました。レシピも参考にさせていただきます。
（草津市M.Fさん）● 猫の額ほどのお庭で、野菜や花を植えて楽しんでいます。教えてJAのコーナーでは、いつもタイムリーに、野菜の育て方を教えてくれるので、参考にしています。私の教科書です。
（栗東市K.Nさん）● 畑を始めて３年目です。営農情報は知らないことば
かりで、大変勉強になり毎月楽しみにしています。
これからも色々なことを掲載してください。
（守山市
M.Sさん）● いつも身近な情報を楽しみに拝見しています。クロスワードパズルも毎回楽しみにしています。
（高島市
T.Nさん）

2022.6Vol.1414

弁護 士 に よる 法 律 相 談

無料

完全予約制

当JAの法律顧問である弁護士法人 淀屋橋法律事務所による組合員向けの無料法律相談会を実施します。
法律問題であれば、相談内容は相続・離婚・債務整理・交通事故など種類は問いません。秘密は厳守されます。完全予約制のため、相談希望の方は事前に電話予約をお願いします。
■ 連絡先

■ 開催日

開

催

場

所

日

総務部 077-525-4343

程大津地区統括本部

大津市打出浜14-1

6/16（木）草津地区統括本部

草津市上笠4-3-17

7/14（木）栗東地区統括本部

栗東市小野493-1

7/21（木）守山野洲地区統括本部

守山市吉身3-7-6

8/18(木)■ 受付人数高島地区統括本部

高島市新旭町旭1-10-5

6/9(木)、8/25(木)

４名

っと
い
ゆ
プレゼント

■ 開催時間
15時〜17時（別紙第２号）
 ５００円券見本

正解者の中から抽選で10名様に見本

前回応募総数 277枚

クロスワードパズルに答えて景品をGetしよう！！
二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる
言葉は何でしょうか？

農協全国商品券（500円）が当たります！

見本

ヨコのカギ❶ 虹の七色の一つ。赤の隣です❶ 1人用がシングルなら2人用は❷ 役者が立つ所❸ 作物のテンサイは、○○○ダイコンとも呼❹ アメリカに行くことを漢字で表すと❻ かまぼこの土台にします❼「佐藤錦」「ナポレオン」などの品種が❽ 唇に差す物❾ 最高学府に通う人々

10 出番前の出演者が支度をする場所

12 2022の百の○○○の数字は0です

11 ジョン・ウェインやゲイリー・

14 賭博師、ばくち打ちのこと

クーパーは○○○劇で活躍しました

16 ビールやジャムを詰めます

13 賞与とも呼ばれます

17 ○○サラダ、○○サンド、○○マヨネーズ

14 多くの星が集まってできています

18 大福とかようかんとか。水無月（みなづき）

15 おなかの上で貝を割る動物
16 生産量日本一は長崎県。

特に茂木の物が知られている果物
答※答えは次号に掲載します。

官製はがきに下記を記入いただき、ご応募ください。
下記二次元コードからも応募いただけます。

というのもあります
19 いろいろな具をトルティーヤで挟んで作り

ます
当選確

UP!

率

簡単応募フォームができました！

ゆいっとプレゼント 係

大津市打出浜 の１ＪＡレーク滋賀

切手

応募方法

公式LINEアカウントに登録 ➡

520-0806

14

びます❺ とげに覆われた海の幸
あります

63

タテのカギ

郵便番号 ・住所●

氏名 ・年齢

●

電話番号

●

応募締切

パズルの答え

６月10日（金）

好きなコーナー消印有効●●その他ご感想画面右下のプレゼン
ト応募をタップ！

●※皆さまからいただいた個人情報は、クイズ当選者発送の目的以外では使用いたしません。
※当選者の発表は、プレゼントの発送をもってかえさせていただきます。

簡単応募フォーム
から応募できます！

前回答え：エメラルド

毎月の経営管理委員会・理事会の協議事項は、当JAホームページ（ja-lakeshiga.or.jp/）をご覧ください。

15

2022.6Vol.14

Letʼs g !
Cookin

JA
LAKE
SHIGA

recipe1

vol.

上品な味わい

抹茶とごまの米粉マフィン
直径6cｍのマフィン型 5個 分

卵
砂糖
サラダ油
無調整豆乳
製菓用米粉
抹茶パウダー
ベーキングパウダー
黒いりごま

JA
LAKE
SHIGA

recipe2

みんな大好きrecipe

3

2個
60g
大さじ3
大さじ4
120g
小さじ2
小さじ1
少々

作

り

方

（下準備）
オーブンを180℃に温めておく。
❶ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。砂糖を加え、泡だて器ですり混ぜる。
❷サラダ油、豆乳の順に加え、その都度よく混ぜる。
❸米粉を加え、抹茶パウダーを茶こしでこしながら加え、粉っぽさがな
くなるまでよく混ぜる。ベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜる。
❹耐熱カップに6分目程度まで入れ、ごまを振る。
❺オーブンで25 〜 30分ほど焼き、網などにのせる。粗熱が取れたら、乾燥を防ぐため、ラップで包んでおく。

ブルーベリーとヨーグルトの米粉マフィン
直径6cｍのマフィン型 5個 分

ブルーベリー
卵
砂糖
サラダ油
プレーンヨーグルト
製菓用米粉
ベーキングパウダー

JA
LAKE
SHIGA

14

朝食にぴったり

40g
2個
60g
大さじ3
70g
120g
小さじ1

作

り

方

（下準備）
オーブンを180℃に温めておく。
❶ブルーベリーはトッピング用に15個を別に取っておく。
❷ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。砂糖を加え、泡だて器ですり混ぜる。
❸サラダ油、ヨーグルトの順に加え、その都度よく混ぜる。
❹米粉、ベーキングパウダーの順に加え、その都度、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。トッピング用以外のブルーベリーを加え、軽く混ぜる。
❺耐熱カップに6分目程度まで入れ、ブルーベリーを上に3個ずつのせる。
❻オーブンで25 〜 30分ほど焼き、網などにのせる。粗熱が取れたら、乾燥を防ぐため、ラップで包んでおく。

ニンジンとドライフルーツの米粉マフィン

直径6cｍのマフィン型 5個 分

ニンジン
ドライアプリコット

50g
30g※お好きなドライフルーツやナッツで作れます

卵
砂糖
サラダ油
牛乳
製菓用米粉
ベーキングパウダー

2個
50g
大さじ3
大さじ3
120g
小さじ1

作

り

方

（下準備）
オーブンを180℃に温めておく。
❶ニンジンはすりおろす。アプリコットは0.5cm角に小さく切る。
❷ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。砂糖を加え、泡だて器ですり混ぜる。
❸サラダ油、牛乳、ニンジンの順に加え、その都度よく混ぜる。
❹米粉、ベーキングパウダーの順に加え、その都度、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。アプリコットを加え、軽く混ぜる。
❺耐熱カップに6分目程度まで入れる。
❻オーブンで25 〜 30分ほど焼き、網などにのせる。粗熱が取れたら、乾燥を防ぐため、ラップで包んでおく。

出典：株式会社日本農業新聞「フレ マルシェ vol.46」

編

集「ゆいっと」をお読みいただきありがとうございます！
今年は春先から初夏にかけて、寒暖の差が大きかった気がしますが、皆さん体
調はいかがですか？
今年も６月。年の半分は終わって行きます。編集後記を書きながら、季節を追っ後記

かけていると、アッという間です。
そろそろ紫陽花が大きな花をつけて満開になり、本格的な夏がやってきます。
規則正しい生活習慣を心掛け、季節の変化に対応したいですね。
雨にも負けず、皆さんもまた１ヵ月お健やかに。

2022年6月号 【発行】JAレーク滋賀【編集】総合企画課／大津市打出浜14番1号
vol.14【TEL】077-525-4346 【H P】https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀
LINE友だち募集中！

@ja̲lakeshiga
98.3●用 紙 ： 古紙パルプ配合率70%の再生紙●インキ ： 環境配慮型インキ（植物油インキ or ノンVOCインキ）●印 刷 ： 有害な廃液を排出しない水なし印刷●製造、廃棄に発生するCO₂を滋賀県内の排出削減事業者のクレジットによりカーボンオフセット済●CO₂排出量 ： 98.3g/部