静岡県学校給食ネットワーク
第 11 回

総会の報告
2013 年 10 月 9 日（水）10：10～
富士市富士市民活動センター

第 51 回 定例会のお知らせ
平成 26 年 1 月 8 日（水）10：00～
富士市民活動センター
会員：１９
出席（8 名）・委任（8）で、総会は成立しました。

【議決事項】
１．第 10 期

経過報告 （2012 年 10 月～2013 年 9 月）

2012 年

10 月 20 日

第 10 期2013 年1 月 26 日
5 月 15 日
5 月 26 日
7 月 17 日
7 月 29 日
8月 9日
9 月 13 日
10 月 9 日

第 48 回
定例会
第 49 回
定例会
TPP 県民学習会に参加（県ネットとして）第 50 回
定例会
TPP 実行委員会
TPP 交渉報告会
TPP 実行委員会
第 11 期総会

２．第 10 期

総会

会計報告（2012 年 10 月～2013 年 9 月）

会員には、会計報告を送付します。11 期の会費をお願いします。
３．第 11 期
代
副事代
務

役員（2013 年 10 月～2014 年 9 月）
表 ：
表 ：
局 ：会
計 ：
会計監査 ：

小櫛和子
青木偉久美
大澤はるみ

四本康久

保科朗子
鈴木克洋
1望月結花

小池 猛４．第 11 期

事業計画

①②
③④⑤⑥
⑦

２ヶ月に１回程度例会を持ち、各地での活動の情報交換等を行なう。
例会の報告 及び 情報を継続して伝える。（郵送及びホームページ上）
各地での交流を図り、必要に応じて支援していく。
地産地消の推進を図る。
ネットワークの輪を広げる努力をする。
「静岡県食育推進計画」の推移を見守っていく。
ホームページで、情報発信をしていく。

⑧

その他、例会において提言、検討されたことを必要に応じて行なう。

＊

なお、事業に関係する諸経費（交通費を含む）は、会計から出費するものとする。

（補足）今期より、定例会参加者には、交通費補助として 1 人 1 回 500 円支払います。

【その他】
１．お知らせ① TPP 交渉を学ぶ・・・食の安全・子ども達の未来を見据えて10 月 20 日（日）13：30～16：30・グランシップ静岡 11 階会議ホール風「TPP を知るための県民学習会」
講師：中野和子さん（日本弁護士連合会消費者問題対策委員会副委員長）：永井考介さん（日本農業新聞編集局長）：山浦康明さん（日本消費者連盟共同代表）＊10 月 20 日の「TPP を知るための県民学習会」参加者は、交通費補助として500 円支払いますので、当日、小櫛まで申し出て下さい。
② 「学校給食におけるアレルギー対応～東京都調布市の学校給食の事故からみえるもの～」（パルシステム静岡 第 3 回 アトピーアレルギー学習会）
日時：平成 26 年 1 月 26 日(日) 13：00～15：45(予定)
会場：富士川ふれあいホール
小櫛・保科がパネラーとして参加します。

2

③ 静岡市清水区の学校給食を考える会 「食育学習会（仮称）」2 月開催予定・・・小櫛が講師を予定④ 「知っていますか？食品表示のこと」と「食の安全・市民ホットライン」の小冊子各 20 冊、早坂さんからの提供がありました。
＊「食の安全・監視市民委員会」入会のお誘いがありました。
⑤第 51 回 母親大会参加の感想・・・参加者より（一部抜粋）「第 15 分科会：マスコミ・メディアは公正な報道を」助言者：中日新聞記者加藤隆士氏
新聞社はそれぞれ主義、主張を持っている。そして、その視点から事件や政治、物事を伝える。そこを考えると「公正な報道」とは何か？と改めて考えさせられた。
色々な立場の人、団体の考えや行動が、その大小にかかわらず、幅広く取り上げられ、発信されることがとても大事だと感じた。
全体会「フクシマからの声」後藤宣代先生の講演は、浜岡を抱える静岡県民として、真剣に原発のあり方や 3.11 の事故について、一人一人が考える必要があること、そして、自分の信じたことに基づいて行動していくことが大事だと痛感した。
「静岡県母親大会に参加して」
全体会は、今も福島の放射能汚染区域に住む経済学者の後藤宣代さんの講演でした。
日本にある原発 54 基中 10 基が福島にある。そのわけは、新産業都市いわき市の北に位置し、取り残された「出稼ぎ・海のチベット」地帯であったこと。「地元で雇用が欲しい」と行政指導で誘致し、住民の反対には「原爆と違う」と安全神話が形成される。東電の木川田社長は福島県出身だった。東京のエネルギー植民地としてのフクシマが始まる。
静岡県も浜岡原発をかかえ、再稼働をもくろむ中電・・。フクシマの現状を見る限り、半永久的に続く放射性物質の処理。福島県では、10 基の原発廃炉が決定されたが、静岡県をフクシマにしてはならないと強く思います。
分科会は、「巨大地震から命と財産を守るために」に参加しました。災害前の準備、災害後の行動について勉強しました。隣近所との付き合いを日ごろから心がけることが大事だということ、備蓄品と持ち出し品は別であること、特に災害後は、行政の援助や休後を待つのではなく、避難所の名簿を作成したりして自ら行動し積極的に行政へ訴えていくこと、などを教えられました。

3

「豊かな教育のために本音で話そう親と教師」助言者：小笠原里夏さん（弁護士）「木村事件から見えた学校教育現場の実情」
木村事件とは、2004 年 4 月に新規採用された公立小学校の教諭である木村百合子
さんが、多動性・衝動性の強い指導困難児への対応と担任学級の運営に苦悩してウツ病に罹患し、着任後 6 か月で焼身自殺をした事件。
木村先生が抱えていた困難は、新人であったこと代替制が低く、責任の重い仕事であること
適切な支援を欠いていたこと
学校教育現場の実情は過重労働の問題に対する意識の低さ
行き過ぎた成果主義
孤立化・・先生も子どもも保護者も「豊かな学校教育」を考える視点
豊かな教育を実現することは私たち一人一人に課せられた責務
大阪府・大阪市で起きている政治・行政による教育への「不当な支配」に対して「教育は不当な支配に服することなく、国民全体が直接責任を負って行われるべきものである」
親と教師が敵対するのでなく、より良い学校教育を実現するために協力しあっていく。
「精神疾患発症の危険」とは？
「心理的負荷による精神障害等に係る業務上外の判断指針」で、「職場における心理的負荷評価表」に照らし、木村事件において「精神疾患発生の危険」すなわち「過重性」があるかを審議
一審判決では、「再脆弱者基準説」を採用。公務が新規採用教諭の能力を著しく逸脱した過重なものであった事に比べ、十分な支援が行われたかったとして勝訴できた。
この勝訴判決を活かして教育行政への働きかけをした。
ある教師の言葉「木村事件を知っていたので精神的に潰れないで済んだ」
木村事件から学ぶこと困った時は「チーム」で対応することを意識する。
専門家や外部と連携する。
人員増加や仕事量の削減を真剣に求める。

4

２．話し合ったこと① 岳南食肉センターについて「沼津市学校給食を考える会ニュース No９６」に食肉センター見学の感想が載せられ、そのことを含めて話し合われました。
 富士宮市の朝霧高原は、本州第一の酪農地帯であり、酪農を影で支えている岳南食肉センター（屠畜場）がなくなってしまったら、酪農家にとって死活問題になりかねない。
 しかし、酪農現場では、目の前の問題（円安による飼料価格の高騰など）に追われて、そこまで考えられないのが現状。
TPP が締結されると、国内産の牛肉・豚肉の生産量が現状の 3 割にまで落ち込むという試算があるが、屠畜場の維持管理を考えると、はたして 3 割で済むかどうか疑問。
屠畜場は、生産者や流通業者だけの問題ではない。豚や牛を育てても、屠畜場がなければ、私たち消費者は、肉として食する事が出来ない。食のインフラ整備の視点で考えた時、市民も声を挙げていかないと、政治が動かない。
食肉センターの理事長が、「岳南食肉センターは、天井も高く、外からの空気や光が入っていい施設ですよ」といっていた。消費者はとかく衛生的な隔離した施設がいいように思ってしまうが、考えさせられた。
 ウインドレスのいわゆる衛生的な施設で作業している作業員は、精神的にダメージを受けるときいている。（人間には「ゆらぎ」が必要）② 学校給食業務について
 沼津では、一部の学校では、調理業務が民営化されている。内情を聴くと民営化されているところでは、パート職員の入れ替わりが激しく、献立も現場職員の技量に合わせて簡単なものになっている。学校給食は時間に間に合わせることが絶対条件だから、直営の学校のように最低でも♦♦♦

1 年雇用の保証があり、研修を積んだ職員が作るのとでは、献立内容も変わってくる。
静岡市の給食センターに勤務しているが、機械化、細分化された調理現場では、調理技術は必要ない。調味料でさえ、すべて計算された通りのものしか使えない。「食べごろ」ではなく、画一的に調理するので、食材の良さを引き出せないばかりか、なんでも火が入り過ぎて美味しくなくなる。一番美味しい状態に仕上げていくのが調理の醍醐味だが、食材本来のうま味が失われた料理を子ども達が食べると思うと悲しくなる。

富士市の自校直営方式の学校給食の大切さを再確認しました。♦♦♦

52013 年 10 月 1 日

富士市職員組合御中富士市学校給食を考える会
会長 小櫛 和子

お祝いメッセージ
富士市職員組合 第 46 回定期大会のご盛会を心からお慶び申し上げます。
日頃より、貴組合が「富士市学校給食を考える会」の活動に、ご理解、ご協力を頂いていることに深く感謝申し上げます。
また、学校給食関係現場職員のご努力により「富士市学校給食地場産品導入協議会」が、平成 24 年度 地産地消優良表彰で農林水産大臣賞を受賞できましたことを、お喜び申し上げます。
次世代を担う子ども達が、心身共に健康に育つ為の「食育」を推進していくために、近年の厳しさを増す社会状況の中だからこそ、これからも官民がそれぞれの立場を越えて協力していかなければなりません。
この受賞を励みに、富士市の自校直営の学校給食を守り、これからも共に手を携えて、この地域を元気にしていきましょう。
最後に、貴組合の益々の御盛栄を祈念いたしまして、お祝いのメッセージとさせていただきます。