ランチコース

Lunch course
調味料までオーガニックにこだわったコース料理
内容は季節によって変わりますar Lunch ｺｰｽ
オーガニックオリジナル料理をご堪能ください

季節のオーガニック野菜のサラダ

季節のオーガニック野菜のスープ

パン

シーフード料理

肉料理〈ﾎﾟｰｸ〉
プラス¥600で〈ビーフ〉に変更も可能です¥4,400*setドリンクは+￥300で下記からお選びいただけます珈琲 / 紅茶 / カモミールティー/ レモングラスティ-＊setデザートは+￥300でご注文いただけます。

※コースのご注文はグループ全員でのご注文をお願い致します。
数量限定の為、ご注文をお受けできない場合がございます。
スタッフまでお問い合わせください。

アラカルト メニュー

à la carte menu
調味料までオーガニックにこだわった⼀品料理
⾝体が喜ぶ優しいお料理を森を眺めながらご堪能ください*単品料理はお時間をいただきますので、シェアをおすすめしております《 オーガニック野菜 》
各地から届くこの季節でしか味わえない新鮮なオーガニックのお野菜を使用しています

季節のオーガニック野菜のスープ¥600

有機じゃがいもグリル¥2,000

オーガニック季節の野菜を使った本日のarのサラダ¥2,000

ピリ辛 ゴマドレッシングのビーフサラダ¥2,000《 ビーフ 》
成長ホルモンや化学物質を一切使用せず穀物による肥育をされたオーストラリアのSTOCKYARDナチュラルビーフです
柔らかく臭みのないナチュラルビーフをご堪能ください

オーガニックＴボーンステーキset
パン・スープ・ヒレandロース400g￥6,600

オーガニックビーフのステーキ¥2,600

パプリカソースonビーフカツ＆オーガニック野菜
パルメザンチーズのダンス￥2,300Setサラダ￥550

《 ポーク 》
抗生剤やホルモン剤を一切使用せず妊娠中の母豚の放牧にこだわり発酵飼料で肥育された阿蘇自然豚です◆有機野菜と阿蘇自然豚のポークのバルサミコ酢ソース炒め◆季節のオーガニック野菜と阿蘇自然豚のポークカツレツ¥2,000阿蘇自然豚の厚切りロースカツ￥2,200《 チキン 》
抗生物質や抗菌剤を使わず、遺伝子組替なしの植物性たんぱく質を飼料とし開放型鶏舎で育ちました
臭みのない「徳島産の神山鶏」をご堪能ください◆神山鶏と季節の有機野菜のグリル〜ガーリックソース添え〜◆神山鶏と季節の有機野菜のトマトソース煮¥2,000《 シーフード 》
豊洲市場直送のメカジキやサーモンを仕入れました 安心してお召し上がりください◆シーフードフライ◆豊洲発サーモンのグリル on
オーガニック温野菜のシャワー◆シーフードとキノコのアヒージョ 〜パン付き〜◆ゴロっとメカジキ＆オーガニックトマトのオリジナルソース和え 〜パン付き〜¥2,000Setサラダ￥550

パン

ライスの料理お米は無農薬の有機米を使用し、オーガニックのパンにはバターを使用せずオリーブオイルを使っています

玄米酵素のおにぎり（２個）￥550

栄養満点のもっちもちの玄米酵素です

白米おにぎり（２個）￥550

熊本県菊池で栽培された無農薬のお米です

ライス

￥450

ｂｏｋｅｔｔｏ

ｏｋａｙｕ

シンプル

￥550

オリーブオイル￥550

チーズｏｎゴルゴンゾーラ￥770

ａｒの黒パン￥200

ａｒのリュスティック
プレーン

￥220

オリーブ

￥250

ゴルゴンゾーラ￥300Dessert

デザート

Non-GMO(非遺伝子組換え)の卵
甘味料にオーガニックシュガーを使いました
しっかりした素材のおいしさとすっきりした後味のデザートに仕上っておりますオリジナルバニラアイスクリーム¥700

季節の野菜・果物アイス¥700

季節のフルーツパフェ*パフェはお時間をいただきます¥1,800Cake set¥1,300

ケーキ + ドリンクのセットです※下記よりドリンクをお選びください・オーガニック 珈琲・オーガニック 紅茶
・オーガニック カモミールティー
・オーガニック レモングラスティー・オーガニック オレンジジュース
・オーガニック アップルジュース

afternoon tea【数量限定】

arアフタヌーンティー

お一人様¥2,500sweets
選べる本日のケーキ+

ミニアイスクリーム
ガトーショコラ
焼き菓子
etc…

drink
*ドリンクは下記よりお選びください

珈琲 ・ 紅茶
カモミールティー ・ レモングラスティー( Hot / Ice )＊14:00よりご利用いただけるメニューでございますDrink
無農薬・有機農法でつくられたBMO Wineです
作り手の個性が光る限限りなくブドウの持つ自然のエネルギーをゆがめない自然度の高いWineとなっております
果実味があふれ余韻の長さを楽しんでいただけるWineです
お食事に合わせてお楽しみください
Wineには最低限の酸化防止剤と防腐剤が含まれておりますWINE 白カバ

ブリュット レセルバ スパークリング
マカベオ

スペイン

バレニャーダ チャレロ

カルターニャ マス・オリベル
瓶内熟成30ヶ月

しっかりとした骨格がありながら 熟成によって旨みが泡にまで溶け切っている

ボトル¥4,400ル・ペール・ジュール ポワレ

ブリュット

泡 / フランス ノルマンディ
洋なしを丸かじりした後のような爽やかな風味が口中に広がる
Alcohol ４％程度

ボトル

¥4,400エスノウ ブラン
セイエル・ノウ・メス

スペイン カタルーニャ

軽快なタッチで飲みやすさ抜群なのに、しっかりとした旨味の余韻を感じる

ボトル¥4,400ル・シュルック
ドメーヌ・ゲシクト

フランス

オレンジワインらしいパワフルさと複雑味がしっかり。
余韻に感じるレモンティーのようなエレガントな味わい。

ボトル¥7,700WINE 赤エスノウセイエル・ノウ・メス
ガルナッチャ

ネグレ
スペイン カタルーニャ

カベルネソーヴィニヨン メルロ

フレッシュなチェリーやカシスを頬張ったようなジューシーさスパイスやハーブのニュアンスをほのかに感じる

ボトル¥4,400

プリミティーヴォ・プーリア
アウラマドレIGT

イタリア

ビオロジック（オーガニック・有機農法）
シガーや胡椒、なめし皮、スモーキーな香り

ボトル¥4,290キュヴェ・ビュルビーユ
ドメーヌ・リショー フランス／コート・デュ・ローヌ
グルナッシュ、クノワーズ、シラー
イチゴや野イチゴの甘味と酸味が広がり、フルーティーでフレッシュな香り
香ばしい苦味の余韻が良いバランス

ボトル ¥5,900

ピノ・ノワール・サン・スフル
ドメーヌ・ゲシクト

フランス アルザス口に含むと昆布出汁の旨味がジュワっと広がりグラン・クリュに匹敵する凝縮感は圧巻

ボトル ¥7,810

ジェズワルド2013

濃厚なのにフルーティ。香りと味わいのギャップに驚くはず！
磯のようなヨード香を感じたり森のような清涼感を感じたり、絶妙なバランスで保たれた一層上品な1本。

ボトル¥8,250BEER OTHER

インディアンペールエール イールリバー
IPAEELRiver（米）￥900

ブロンドエール イールリバー
Blonde Ale EELRiver （米）

￥900

GLASS

WINE

グラスワイン（赤・白）
お食事に合うワインをお持ち致します￥1,100

フルーツたっぷりサングリア 赤/白￥1,500Non ‒ alcoholic

ノンアルコールビール 0.00%￥800

ノンアルコール スパークリングワイン￥800

ノンアルコールフルーツたっぷり
スパークリング サングリア￥1,200JuiceCentury Bio

オーガニック コーラ（イタリア）

微炭酸・ノンカフェイン・植物性100％￥750

Century Bio

イタリアンジンジャー

程よい苦みが残る大人のイタリアンテイスト￥750

オーガニック ブラッドオレンジソーダ
オーガニック ザクロソーダ￥650

ビタモンレモネード （仏）ボトル￥1,800

GLASS

￥650

シチリア島産オーガニックレモンとミャンマー産
オーガニック砂糖を使用したレモネードです

オーガニック オレンジジュース
オーガニック アップルジュース
￥550

珈琲

紅茶

ハーブティオーガニック 珈琲
オーガニック 紅茶
オーガニック カモミールティー
オーガニック レモングラスティー￥550

Regarding tour/group acceptance＜ツアー・団体様の受け入れについて＞*10名様以上から団体様とさせていただきます*サービス料としてご利用金額の10%~25%を頂戴いたします(サービス料はご利用人数、貸切の有無によって変動いたします)

Reference course type

参考コースメニュー

5,500(前菜 / ｽｰﾌﾟ/ ﾊﾟﾝ / 魚 / 肉 / ﾃﾞｻﾞｰﾄ / 珈琲or紅茶)

8,800(前菜 / ｽｰﾌﾟ/ ﾊﾟﾝ / 魚 / 肉 / ﾃﾞｻﾞｰﾄ / 珈琲or紅茶)

12,000(ﾉﾝｱﾙｺｰﾙｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ1杯 / ｱﾐｭｰｽﾞ/前菜 / ｽｰﾌﾟ/ ﾊﾟﾝ / 魚 / 肉 / ﾃﾞｻﾞｰﾄ / 珈琲or紅茶 / ﾌﾟﾁｷﾞﾌﾄ付).
.
.
.
参考コースメニューは一例です
ご予算やご希望に合わせて対応も可能ですので、お気軽にお問い合わせください＜ツアー・団体様のお問合せ＞
096-285-3597