７月

稲の成長
田植えのあと、およそ１週間に１枚のペースで盛んに新しい葉が出てきます。分げつ期から幼穂形成期へと成長し、人間でいうと、子ども時代から思春期といったところ。ここでは一般的なコシヒカリの生育を紹介します。
稲の観察

植物の成長・受粉・結実の学習に使えます！

分げつ期

分げつが進み、茎（葉が２枚以上ついたしっかりした茎）の数が、田植えの時より徐々に増えてきます。
平均的なコシヒカリでは、親茎から全部で 15 枚の葉（15 枚目の葉を6 月末頃止め葉という）が出てきます。茎の数や、背丈、葉っぱの幅などを、定田植え（５月下旬）
から約 1 カ月

水位は５cm くらいを保ちます。成長期を迎えるので追加の肥料が必要になります（バケツ稲１個あたり化成肥料小さじ半分：約２g）。

期的に観察して記録すると、日々成長する稲の様子がよくわかります。

幼穂形成期

幼穂（ようすい）
田植え後 2 カ月弱ほど経った頃、しっかりした茎の根元を、カッターナイフなどで切り開くと、幼穂が見られます。幼穂とは穂の赤ちゃんで、白い毛束のようなところが、将来稲穂になる部分です。

7 月上旬

田植え
（５月下旬）
から約 1 カ月半

梅雨が明けて天気が安定してくるこの時期に、根に酸素が届くように中干し作業を行います。水を抜いて 2〜 3 日、土がヒビ割れるくらい乾かし、2 〜 3 日かけて徐々に元の水位に戻します。

８月

7 月中旬〜下旬頃

幼穂を見るなら作業は先生が代表してやっておきましょう。全員で探すともったいないことに…！

田植え（５月下旬）＊穂をつくるこの時期にも追加の肥料が必要になります。
（バケツ稲１個あたり化成肥料小さじ半分：約２g）

18

夏休みの管理最も暑い時期に、稲は着々と実りの準備を始めています。背丈が伸び、穂も出て、花が咲くなど、最も大きな変化が見られる時期ですが、残念ながら、夏休みと重なってしまいます。また、夏休みの水の管理も課題です。

出穂期槽などる貯水い
空いて7 月末頃

夏休み、稲はぐんぐん成長し葉か田植え（５月下旬）
から約 2 カ月

開花

出穂といって、ちらほらと茎から穂が出てきます。全体の50 〜 60% に穂が見られたら出穂といいます。

らの蒸散が最も盛んになり、一日一回の給水では追いつかないほど。特に、バケツ稲は個別の給水が必要なため、毎日となると大変手間がかかります。そこで、空いている貯水槽やため池にバケツ稲を入れて、一括で給水する方法をとっている学校があります。

稲の花

登熟期

いいアイデアですね！

最も手に入りやすいコシヒ

この場合、突然の大雨などで満水になカリ。ところが、成長観察を課題として取り入れたくてロックなどで、バケツの高さを調節し8 月中旬頃、出穂、開花が見られた

よく晴れた朝９時頃から、緑の籾が開き、中から雄しべが出てきます。花弁はありません。開花から 2 時間くらいで閉じてしまいます

品種選びっても、稲が水没しないようスノコやブておくと良いでしょう。

8 月中旬頃 田植え（５月下旬）

給水
アイ
デア

ら水を切らさないようにしましょう。
熱帯夜が続くような場合は、稲も疲労します。水を深めにして備えます。
＊夏は雑草の成長も盛んになるので、こまめに雑草取りをしましょう。

も、開花、受粉などの重要な時期が夏休み中に重なってしまいます。このような事を避けたい場合は、中生〜晩生（P９参照）を選ぶのも良いでしょう。例えば、ヒノヒカリの開花は９月初旬。夏休み明けに花が見られます。

19

９月

稲刈りの準備開花が終わると、籾の中で将来米になる小さな子房が育ってきます。最初は甘いミルクのような液体で、結実するに従いデンプンが硬くなり、穂が垂れ下ってきます。葉も黄色味を帯びてくるので、いよいよ稲刈りの準備を始めましょう。

スズメ対策
稲穂に実が詰まってくる頃、気をつけたいのがスズメ。一度見つかってしまうと、仲間を連れて集団でやってきて、籾を食べてしまい稲刈りどきの見極め方ます。デンプンが固まってくる前のミルクのよ

稲穂は穂先から順に実が詰まってゆくため「実るほど頭を垂れる」と表現されます。いくつか稲刈りどきの見極め方がありますが、実際には天候や行事などに左右されます。稲刈り予定日と共に、雨天の予備日を設けておいた方が良いでしょう。

うな状態の時も、しっかり実って刈りどきを迎えた頃の稲も、スズメはどちらも大好物。都会には田んぼがないので、一度狙われると登校時間前にすっかり丸坊主なんてことも。
開花が終わって登熟が始まったら、田んぼや、バケツ稲に網をかけておきましょう。網のすそも、角材など重しを置いてしっかり閉じておかないと、潜り込んできます。
＊近年、スズメが激減しているという報告があります。実際、10 年前よりスズメ被害を耳にすることが少なくなっています。原因はわかっていません。

❶ 籾全体の 85～90% が黄色になる❷ 葉も茎も全体に黄色っぽくなる❸ 出穂（茎から穂が出たとき）からの日数が40 日前後

稲刈り実施日の約 1 週間前には、田んぼの排水口から水を抜いて地面を乾かしておきましょう。稲刈りの際、足元がぬかるんでいてはケガのもと。排水によって稲の登熟がさらに進むという利点もあります。

❹ 出穂からの積算温度＊が 1000℃前後＊

稲刈りの日程が決まったら積算温度とは毎日の平均気温を足した温度です。

一度開けた排水口は開けたままにしておきましょう。稲刈り前日に雨が降り、元の水浸しに戻ってしまうということもあります。

20

どんな稲刈りにする？
バケツ稲のような少量の場合は、ハサミで刈り取っても良いでしょう。

は さ

稲を干す場所を確保しましょう

稲架かけ稲刈りの前に、刈り取った稲を干す場所を確保しておきましょう。できる

せっかく田んぼでの稲づくりに挑戦したのなら、だけ風通しが良く、雨のかからない軒

昔のように、鎌を使って刈り取っても良いかもしれ

下のような場所で、期間は１週間からません。危ないと敬遠しがちな鎌を使うことは、道10 日程度干せる場所が良いでしょう。

具を正しく安全に扱うことの大切さや、便利さ、周物干し竿や支柱、竹竿などを用意ししっりへの気配りなど、稲以外の学びの要素が多く得らかりした梁にロープなどで固定します。

れます。
＊稲架かけの期間も、スズメに食害されるおそれ準備しておくもの（田んぼで鎌を使う場合）があります。スズメに稲を狙われたことがある場●結びヒモ -------------- 麻ヒモ、ビニールヒモなどです。あまりに食害がひどい場合は、室内の風通合は、稲架の上からも網をかけておいた方が無難（太さ 3mm/ 長さ 80cm ×＊必要な束数）

しの良い廊下などで干しても良いでしょう。

＊

必要な束数の求め方
およそ３株で 1 束つくるのが一般的。

●稲刈り鎌 -------------- ノコギリ鎌が安全で良い
鎌の必要本数の出し方
１列で並べる人数×＊列数 1（または 2）

け
稲架かアアイデ竿以外の稲架かけ

このアイデア使える！

立ち入り禁止の表示板を並べた稲架かけ。
突然の雨や、風通しの良い場所への移動もかんたん！

＊

列数
片側から１方向へ刈る場合は１
両サイドから中心へ向かって刈る場合は列数２

服装 ･ 持ち物のお知らせ

注意：左利き用の鎌があった方が安全です。左利き用

汚れていい服装（長袖・長ズボン＊）と靴、軍手、タオル、（マスク＊）など、稲刈り当日の服装、持ち物、稲鎌のレンタルについては P30 参照

刈り実施日と雨天予備日のお知らせをしておきましょう。地域サポーターやボランティアの保護者へのお知らせも忘れずに！

●テーブルかブルーシート ----- ヒモ結びコーナー用●防鳥網

長袖・長ズボン＊ ----- 稲の葉には細かなギザギザがあり、皮膚が弱い人は長袖がおすすめです。
また、鎌を使う場合は素足が出ない長ズボンです。
マスク＊ ----------------- 細かな塵が飛ぶので、特に稲アレルギーのある人は用意した方が良いでしょう。

21

10 月上旬〜下旬

稲刈り
待ち遠しかった収穫の秋。稲は実ったのに、避けることのできない運動会などの行事で、稲刈りの予定が遅れたり、雨で順延したり、上手くいかないこともしばしば。予定通りにいかなくても、自分で収穫する楽しさや喜びを味わえるときを大事にしましょう。

安全な稲刈り簡単にハサミで刈り取ったり、穂だけ刈り取る「穂刈り」という収穫の方法がありますが、ここでは「鎌」での稲刈りを安全に行う方法を紹介します。
まずは、立ち位置が重要です。両足は肩幅くらいに開いて、切る稲を正面に軽く膝を曲げて立ちます。曲げた膝が稲に近付き過ぎないよう注意しましょう。

鎌の扱い方

指全部で包み込むように持つ①刃の根元を切りはじめの場所に当てる葉っぱの先に注意！！
稲の葉にはプラントオパールといってガラス質のトゲが全体に付い切る場所の約10cm 上を持つ

切り株は約５cmています。特に先端はトゲが針のよ
特に先端はトゲが針のように集まっていて、目や皮膚に当た②鎌のカーブに沿って刃をすべらせるようにしながら・・らないよう注意が必要です。
自身が気をつけるのと同様に、周りの人に対しても注意ができるようにしましょう。

③思い切って手前に引くようにして切る＊鎌はノコギリ鎌を使い、稲束を持つ方の手は軍手をはめて行いましょう。

稲の葉

22

意外と苦手？ひも結び
せっかく上手く稲刈りができたのに、稲を結

ヒモ結び苦手だな…

ぶのにひと苦労という場面も少なくありません。
最近の子どもたちは、何かを束ねたり、ひもを結んだりする機会が少ないのかもしれません。稲の束ね方が十分でないと、稲架かけで稲が乾燥してくると、緩んでバラバラに落下してしまうことも。この機会に、束ねる、結ぶといった技術もしっかり身につけておきたいものですね。

ゆるみにくい！ 結び方
１

３

２

稲の干し方のコツ！
束ねて結びおえた稲束を、前もって準備した、稲架に掛けて干します。
こ の 時、 束 を 二 等 分 に Xの形に振り分けて干すようにしましょう。束の内側にまで巻き結び風が通り、乾燥による抜け落
白い矢印の方向へ稲からキューっと音がするくらい引く

稲刈りの実施と地域サポート
田んぼでの稲刈りは、「鎌を扱う」「ヒモで結ぶ」など、ちょっとした手技が必要な場面があり、教員だけで担うのは一苦労です。足元の滑りやすい場所なので、安全管理も欠かせません。技術面での支援とまでいかなくても、ちょっとした目配りの担い手がいるだけで、安心感が高まり、体験が生きてきます。あらかじめ保護者や地域サポーターに声をかけておくことも大切な準備です。

ちも最小限に減らすことができます。
このように稲架に掛けて１週間から 10 日、風通しの良い場所で干し終えたら、稲穂を下に吊り下げた状態で、屋内に移しましょう。積
み重ねておくと、最下部が蒸れてカビが生えることがあるので注意。

2311 月

脱穀・籾すり・精米
稲刈り、稲架かけが終わっても、そのままお米として食べることはできません。脱穀、籾すり、精米とまだまだやることがいっぱい。それぞれの工程の役割を理解しておくことと、その過程でできる副産物を知ることも、収穫の作業の大切な要素の一つです。

副産物

わら副産物

籾がら

稲

副産物

来年の種籾玄米

籾（もみ）

脱穀

米ぬか白米

精米

籾すり

手作りの幌で、籾の飛び散りを防いでいるんだね！

脱穀（だっこく）稲の茎から籾だけを外すことを脱穀といいます。少量であれば、割りばしや牛乳パックにはさんで籾だけを外す事ができます。ここでは昔の道具の足踏み脱穀機を使った脱穀を紹介します。
ペダルを踏むと、カギのついたドラムが回り、稲から籾だけを吹き飛ばす仕組みで、木製で古いものは昭和初期の物もあります。小金井市では文化財センターで借りることができます。
（文化財センターから借りて行う場合は、扱い方に詳し足踏み脱穀機い方の指導のもと行いましょう）

風選（ふうせん）
脱穀の後、昔は唐箕（とうみ）という道具で、籾に混ざっているワラくずや、実の入っていない籾を、風で選り分ける作業を行っていました。この作業を、風選といい

足踏み脱穀の様子

24籾すりせっかく実ったお米、おいしく食べるところまで進めたいところです。すり鉢に少量ずつ籾を入れ、軟式野球ボールでこすり合わせて籾がらを外す方法が最も一般的ですが、とても時間がかかってしまいます。目の細かい餅焼き網とゴムシートを使った板ずり法だと少し効率的です。

ます。
代用として、脱穀後の籾をカゴに入れ、サーキュレーターや扇風機で飛ばす方法で、この風選という作業を行っている学校もあります。

板ずり法

すり鉢＋軟式野球ボール法

精米
精米も根気と時間がかかる作業です。

早く食べてみたい…

少量の籾だとコイン精米機には向かないため、 右 の よ う に 瓶 と 棒

ちょっと時短！少量に向く籾すりと精米の機械を使って手作業で精米するしか良い方法があり ま せ ん。 こ の 場 合、ワインボトルなどの細身 の 瓶 を 使 う こ と で、対流による摩擦が起こり や す く、 よ り 早 く 精
米ができます。

手回し籾すり機

電気を使わないのでエコ！

家庭用精米機

少量ずつの精米に向いています。

＊まとまった量の籾すり、精米については P30 参照

25

わらを楽しもう！

12 月

稲からとれるものは「お米」だけではありません。昔の生活では、衣食住すべてに「わら」が使われていて、副産物というより、生活に欠かせない大切な素材でした。

優れた生活素材「わら」
人が丁寧に、稲刈り、稲架かけ、脱穀を行っていた時代は、この「わら」も重要な生活素材として、捨てるところ無く使われてきました（P7 参照）。しかも、使えなくなるほど古くなったわら製品は、刻んで再び土に還すことができ、栄養豊富な肥料になりました。まさに究極のエコ素材です。
しかし、近代の農業では、「わら」は稲刈りと同時にコンバインで刻まれ、すぐに肥料として田んぼに戻されます。
それでも「稲」に特別な力を感じ、毎年の実りに感謝し図工の素材としても使えそう！て、新年に「しめ飾り」を飾る習慣が今も息づいています。

下ごしらえ
脱穀を終えた「わら」は、すっかり乾いてパリパリして固い。そのままねじると、簡単に折れたりちぎれたりします。
ところが、水で湿らせて少し叩くと、どんな形にも自在に変化する強くて柔らかい素材になります。まずは、下ごしらえを忘れずに。

1

わらすぐり（選り分ける）

茎についている下葉（袴ともいう）を落として、きれいな茎だけ残す。

2 湿らせる

一人分ずつ束にして整え、全体にまんべんなく水をかける。

3 蒸らす

水をかけたらすぐに、ビニール袋に入れて、暖房のない部屋で１時間以上蒸らす。

4 たたく

重さのあるものでたたく。わら打ちが無い場合は、木槌や掛矢で代用できる。

わら打ち

↓

26

＊手で行っても良い

誰でも簡単しめ飾り
お正月を祝う「しめ縄」を作ってみましょう。バケツ稲の少量のわらででき、低学年でもゲーム感覚で作れる方法を紹介します。
必要なわらは 1 人あたり 20 本〜 30 本。作業前に（前日でもよい）下ごしらえの①〜④までを済ませ、根元側をしばった一束（20 〜 30 本）のわらを、2 股に分けておきましょう（わらは湿ったまま作業します）。
交換しよう ！

ねじろう ！
A

右回転

AA

10cm

右回転
上へ

B

C

3 人１組になって、1人（A）は根元側をしっかりつかむ。あとの２人（B と C）は右回転（時計まわり）に穂先までしっかりねじります。

穂先

上へ

交換
B

縄ができた ！

交換

下へ
C

B

下へ

根元C

B の人のわらは下へ、C の人のわらは上へ、ねじったわらを離さないように交換します。この繰り返しで、穂先に向かって交換を続け縄をつくります。
穂先を 10cm ほど残し、ビニタイなどで仮止めをします。

輪を作って、交差したところを麻ヒモで結びます（巻き結び：P23）。メンバーを入れ替えて３回繰り返せば、グルー
プ全員の輪飾りのできあがり！

なるほど！

ひとりで作る本格的しめ飾り
高学年になれば、ひとりで本格的なしめ飾りを作ることができます。
原理は「誰でも簡単しめ飾り」と一緒。片足で押さえて、左右の手それぞれにねじって、撚りをかけてゆきます。
本格的なしめ飾りなので、一本の縄に、もう一束同じ方向にねじったものを、撚り合わせ、三つ縄に仕上げます。輪に縛り、紅白の折り紙や水引で飾れば本格的しめ飾りの完成。 （P26 の写真参照）

縄のお話
縄には右縄と左縄の２種類あります。日常の縛り縄などは右縄で、左回転にねじって右回転に撚り合わせていきます。正月はハレの日にあたるので、日常の逆の左縄でしめ飾りを作ります。
また、日常の縄は二つ縄といって、２束で１本の縄を作りますが、本格的なしめ飾りは三つ縄といって、３束で１本の縄が構成されています。

27

冬

春までに土づくり
田んぼは土づくりが基本。何年も時間をかけて稲づくりに適した土にします。稲が採れたら終わりではなく、次の春に備えて冬のあいだに土を元気にしておきましょう。

米ぬか

落ち葉堆肥

牡蠣殻石灰

切りわら

有機肥料
土をつくる
土づくりはプロの農家でも個々に独自のやり方があり、たった 1 つの正解があるわけではありません。
また、もともとの土が有機質かそうでないかによって、どのくらいの肥料を入れれば良いかが違ってきリサイクルの学習にます。特に化学肥料は与え過ぎると、かえって生育不良を起こすおそれがあるので、肥料に詳しいアドバもなるね！

イザーが必要になります。
もともと、田んぼは肥料を少なめにした方が良いと言う農家の方もおられます。
そこで、肥料分が過剰になりすぎず、適度に土を肥えさせる方法として、どこの学校にもある落ち葉堆肥や、残りわら、米ぬかなどの有機肥料を投入しておくことをおすすめします。
これらの有機物は、ゆっくり分解されるので、失敗が少ないといわれています。こうして、学校田んぼの土が、毎年少しずつ豊かに肥えてゆくと、学年を超えたつながりが生まれます。

28

豊かな環境をつくる「ふゆみずたんぼ」
冬の間のもう一つの土づくりの方法として「ふゆみずたんぼ」を紹介します。
渡り鳥として知られる「雁」、絶滅種の「トキ」、絶滅危惧種の「コウノトリ」の保護活動を行っている地域では「ふゆみずたんぼ」という農法を行っています。冬の間も田んぼの水を抜かないことで、落ち葉、わら、米ぬかなどの有機物が微生物やイトミミズによってゆっくりと分解され、豊かな土壌をつくり出すというものです。
イトミミズは頭から土の深くまでもぐり込み、活発に土の中の有機物を食べ、尾部からフンを排出します。この働きによって、イトミミズは最下層の土を表面に持ち上げる田んぼのショベルカーと呼ばれています。イトミミズがつくり出す分厚い土の層によって、雑草の種が発芽しにくくなる効果もあるそうです。
つくり出すのは豊かな土だけではありません。イトミミズによって消化、分解された土の養分によって、藻類やプランクトンが増えてきます。それを餌にするドジョウやオタマジャクシなどを食べに、雁、トキ、コウノトリなどの水鳥がやってきます。
このような食物連鎖が貴重な生きものを保全し、豊かな環境をつくり出しています。

宮城県大崎市蕪栗沼

雁の旅立ち

学校田んぼの土づくりにふゆみずたんぼを取り入れてみても良いかもしれません。
＊ P5 で紹介した「とんぼたんぼ」も、冬期湛水不耕起栽培（ふゆみずたんぼ）を行っています。

生態系や環境問題の学習に使えそう。
「とんぼたんぼ」に行ってみよう！

田んぼのショベルカー：イトミミズ《参考情報》

環境省 Web サイト「みんなで学ぶ、みんなで守る生物多様性」→「生態系サービスへの支払い（PES）」
雁、トキ、コウノトリを育む農法が詳しく紹介されています。

29

稲づくりに役立つ情報●

種籾についての相談

NPO 法人こがねい環境ネットワーク
E-mail wara@koganei-kankyo.net

中苗品種の種籾の提供など入手方法の相談に応じています。

（数に限りがあります）●

左利き用鎌の貸し出し・籾すり精米の相談

東京学芸大学環境教育研究センター
http://www.fsifee.u-gakugei.ac.jp
ミニ田んぼなど収穫量の多い場合（１kg 以上）のみ、機械による籾すり、精米の相談に応じています。また、稲刈り時の左利き用鎌の貸し出しも行っています。

●

肥料の情報

食品リサイクル堆肥
https://www.city.koganei.lg.jp/
TEL：042-387-9835（小金井市ごみ対策課清掃係）

市内小中学校や各家庭の生ごみ処理機から出た生ごみ乾燥物＊学校などでの教育活動に伴う場合に限ります。

から肥料（食品リサイクル堆肥）を作り、希望する市民や農家＊鎌の数には限りがあります。に配布しています。土づくりに活用できます。

30

調べてみた！教科書に載っている「稲」･「米」･「田んぼ」
皆さんもご存知の通り、稲や米、それに関わるものたちは、私たちの生活の身近なところに、数多くあります。そのため学習するテーマや素材として、実にさまざまな学年のさまざまな単元に掲載されています＊平成 29 年度に小金井市で使われた小学校の教科書から抜粋しました。年度により掲載内容が変わる可能性があります。

定番のもの

少し意外なところ

社会

一番大きく取り上げられている教科です。

算数

身近なものを応用する目的もあり、意外に多く取り上げられています。

農業（産業）や食糧生産について学びます。
また各国の文化（産業や食べ物）や歴史で多くとりあげられています。

3年

もののかさと重さ→5年

単位量あたりの大きさ→6年割合とグラフ→比とその応用→5年
6年

そのほか、地図帳にも多く掲載されています。

理科

植物として学びます。

5年

実と種子

6年

食べ物のゆくえ
食べ物を通した生物どうしの関わり

国語

物語や説明文のテーマのほか、漢字や季節の言葉を学ぶときにも多く取り上げられています。

3年「里山は、未来の風景」

5年「百年後のふるさとを守る」「わらぐつの中の神様」

6年（資料）「イーハトーブの夢」

お米 200ml の重さをはかる
ごはんをたくときに必要な米の重さや水の重さを考える

米の収穫量をグラフにする
ご飯をたくときの材料の分量を表す

こんなところにも…
2年

かけ算→

おせんべいの枚数を求める

4年

しりょうの整理→お昼の食事（おにぎり）を選んだ人を表にまとめる

3年

きせつの言葉「おにぎり」「かしわもち」「ちまき」「七草がゆ」

漢字「米」（２年）「田」（１年）

こんなところにも…
6年「カレーライス」「宇宙飛行士―ぼくがいだいた夢」

イラスト（挿絵）は、まだまだいっぱいあるよ！
お米やおにぎりの絵はもちろん、お弁当や食事の風景など、たくさんの場面でお米が描かれてるんだ。それだけ身近なものということなんだね。

主に５年生が稲作の体験学習を行うケースが多いですが、田んぼや稲、米、それらに関わるさまざまな学びは、どの学年にもつながる要素があります。どんな学びの可能性が秘められているのか、どんな活用ができるのか、夢を巡らせてみてはいかがでしょうか。

31

あとがき
このハンドブックの制作にあたり、市内小学校の教職員の皆さん、環境学習支援を行う市民団体の皆さん、教育を学ぶ学生の皆さんに協力いただき、２回のワークショップを通して稲の学習に対する夢や可能性を語り合いました。
もちろん、それだけではなく、数々の失敗や、実現が困難な事柄も出し合い、こんなハンドブックならいらない、という視点からも検討を重ねてきました。
そして、それぞれの立場の皆さんが、協働しながら稲の学習を進めるうえで、大切にしたいことをできる範囲でこのハンドブックにまとめました。
このハンドブック制作の目的は、稲の学習を促し、取り組みの拡大を勧めるもの
ではありません。
そもそも稲の学習は生産量が目的ではありませんし、稲づくりにおいてはこれが正しいという一つの答えがあるものでもありません。土壌の状態や天候不順、病害虫など、人の力ではどうにもならないものによって、成果が大きく左右されることもあります。そのような中で、教職員の皆さんと、子どもたちと、地域の支援者たちが、一緒に学び、思い通りにならないことも含めた農業や自然の奥深さを実感することが、この取り組みの大切な成果と考えます。
このハンドブックが、そのような成果を得るお手伝いとなるよう、小金井市で稲の学習をすすめたいと望む皆さんの手で活用していただけることを願っています。

32

●

取材・協力

●

参考 ･ 引用資料東京学芸大学 環境教育研究センター

小金井市農業委員会 30 年史

小金井市立小金井第一小学校

小金井市誌

小金井市立小金井第四小学校

自然再生全体構想（東京都建設局）

小金井市立本町小学校

農林水産省 web サイト

小金井市文化財センター

環境省 web サイト

小金井市農業委員会
小金井市農業経営者クラブ

●

鴨下雅一氏

稲と日本人（福音館書店）

野川自然の会

田んぼの一年（小学館）

小金井市環境市民会議 環境学習部会

不耕起でよみがえる（創森社）

小金井市立小金井第二中学校の生徒さん

お米は生きている（講談社）

参考図書

バケツ稲 12 カ月のカリキュラム（農文協）
バケツで実践超豪快イネつくり（農文協）

こがねい版 稲の学習ハンドブック
2018 年３月発行
発行・制作：NPO こがねい環境ネットワーク

小金井市

編集：武蔵野から編集室
DTP：根本裕子
表紙デザイン：虫谷涼香
印刷・製本：（株）アトミイラスト：瀧本広子

制作協力：永井友紀乃

無断転載禁止＊このハンドブックは、平成 29 年度小金井市提案型協働事業として NPO こがねい環境ネットワークと小金井市（担当：環境政策課、指導室）が協働して作成しました。