令和 2 年度山口県産業技術センター

研究開発・技術支援成果
令和 2 年 4 月 1 日〜令和 3 年３月３１日現在

１）研究開発成果事例
・歯ブラシの共同開発
・衝撃緩和帽子の開発
・凍結茶葉を用いた和紅茶の品質向上技術を活かした技術支援
・山口県オリジナル山廃酵母の開発と清酒「純米吟醸 G＃」の商品化
２）技術支援成果事例・スヌーズレン用ファンタジーライトの開発
・ソフトクリーム用ロボットの外装製作
・乳房全切除術後用 加圧ベスト「キュアブラ」の開発
・「感染対策ドアノブクリーン TM」の開発と製品化
・行政と医療機関のデータ連携による予防接種台帳の DX 化・
「徳地やまのいも」の地理的表示(GI)保護制度への登録支援
・鋳物製キャラクター製品の３D データ作成支援
・スマートマルドリシステムの開発

研究開発成果事例
歯ブラシの共同開発■研究の概要⻭磨きの実態を把握するためのユーザー調査を中⼼とした製品企画、⼈間⼯学的⼿法による設計検討や3D
ものづくり機器を活⽤した試作による使いやすさの評価を実施し、ユーザーの⾃然な持ち⽅に着⽬した⻭ブラシを開発した。本開発は、製品企画から試作までを企業と当センターの共同により⾏い、より魅⼒ある製品づくりを⽬指す「共同開発」の仕組みを利⽤し実施した。
■研究の項⽬① 製品企画ユーザー調査（アンケート・観察・ヒアリング）、基本コンセプト⽴案、ポジショニングマップ作製、潜在ニーズの抽出、製品コンセプト⽴案・評価② 製品開発ハンドル形状の検討、ハンドルの設計・試作・評価、ブラシ部等の設計検討

製品企画

ユーザー調査ユーザーの⾃然な持ち⽅

情報整理・コンセプト⽴案

製品開発

⼨法検討⽤3Dモデル

ユーザーによる評価

ハンドル断⾯形状

デザイン設計■研究の成果① 多くのユーザーの⾃然な持ち⽅で磨きやすい⻭ブラシを開発② 令和2年8⽉に商品化

担当職員：本田晃浩、藤井謙治、原涼輔

開発企業：キャデント株式会社

研究開発成果事例
衝撃緩和帽子の開発■研究の概要幼稚園や保育園等の施設では、園児が転倒や衝突、落下などにより頭部を受傷することがあります。そこで、園児が一般的に着帽するカラー帽子と大きく変わらないデザインでありながら、蒸れにくい構造と、衝撃を和らげるクッション機能を有する園児用の帽子を開発しました。
■研究の項目
本開発は、魅力ある製品づくりを目指す「共同開発」の仕組みを利用し、企業と当センターの共同により製品企画を行いました。
調

ニーズ、他社製品、知財等調査

⼦どもの受傷部位に関する調査

査

衝撃吸収性の評価⽅法の調査

通気性の評価⽅法の調査

予備試作

保護部位の検討

薄予備試作品の製作

厚薄

厚

ユーザー
予備実験
調査

薄

薄

保護部位(ｸｯｼｮﾝ材の厚さ)の検討

予備試作品によるユーザー調査

予備試作品

通気性の予備実験
衝撃吸収性の予備実験

コンセプト
検討

ターゲット、コンセプトの決定

ユーザー調査通気性の予備実験

企画書
企業主体で実施

製品化

製品化⽀援

衝撃吸収性能試験（(一財)日本車両検査協会）

製品化した衝撃緩和帽子■研究の成果
① 衝撃吸収性試験において、防災頭巾の規格をクリアしました。
② 令和２年４月に、衝撃緩和帽子として販売を開始しました。
③ 第14回ｷｯｽﾞﾃﾞｻﾞｲﾝ賞・奨励賞(ｷｯｽﾞﾃﾞｻﾞｲﾝ協議会会長賞)を受賞しました。(令和2年9月)
担当職員：デザイングループ 田村 智弘、藤井 謙治、本田 晃浩

開発企業：中村被服株式会社

研究開発成果事例
凍結茶葉を用いた和紅茶の品質向上技術を活かした技術支援■研究の概要一般的に紅茶製造には、摘みたての新鮮な茶葉を用いますが、凍結保存した茶葉を用いて年間を通して紅茶を製造することもあります。しかしながら、凍結させた茶葉を用いた紅茶は、香りが減少したり水色が悪くなったりします。今回、凍結保存前に茶葉を萎凋※することにより、香り高く鮮やかな水色を保つことのできる紅茶の製造技術を確立しました。この技術が、周南市鹿野地区で製造販売されている『鹿野和紅茶』に活かされています。
※萎凋（いちょう）：茶葉を平らに広げ、適度に水分を減らし、しおらせることにより葉を柔らかくする工程■研究の項目
凍結保存した茶葉を原料に用いた品質高い紅茶製造技術の確立とその評価
350,000①『生葉』300,000

65％
萎
凋②『凍結葉』

凍③『萎凋後凍結葉』 結60％
萎65％
凋70％

保存

250,000

揉 発 殺 乾捻 酵 青 燥

解
凍

香り強度

やぶきた
種・二番
茶
摘
採

200,000

萎凋処理なし香りが60%減少

萎凋処理あり香りが96%以上維持

150,000
100,000
50,0000‐18℃ 4℃

生葉

図1 製造工程の検討

60%
萎凋65%
萎凋70%
萎凋

凍結葉

図2 紅茶の香り総量の比較
85

黄色彩度b*
黄色彩度(b*)

80
7570

生葉
60%萎凋後凍結葉65%萎凋後凍結葉70%萎凋後凍結葉
凍結葉

6560
55
50
05101520

赤色彩度(a*)
赤色彩度a*

図3 萎凋処理の様子

図4 紅茶の水色の比較

図5 『鹿野和紅茶』■研究の成果①凍結保存した茶葉を原料に用いた品質高い和紅茶の製造技術を確立し、年間を通じて安定的な紅茶製造が可能になりました。
②確立した技術を活かして、周南市鹿野地区で栽培される鹿野茶を使用した『鹿野和紅茶』製造の技術支援を行いました。
グループ：食品技術グループ
担当職員：種場 理絵

支援企業：株式会社かの高原開発

研究開発成果事例
山口県オリジナル山廃酵母の開発と清酒「純米吟醸G＃」の商品化■研究の概要
当センターでは、清酒の伝統的製造方法である生酛（きもと）・山廃（やまはい）造りに適した県独自の清酒酵母『やまぐち山廃酵母』を開発しました。この度、『やまぐち山廃酵母』を使用した生酛造りの純米吟醸酒が新たに商品化されました。
■研究の項目①

山廃酒母からの酵母の分離②

酵母の発酵試験、酸・アルコール・糖に対する耐性試験による選抜③

TTC染色試験および遺伝子解析による協会酵母との識別試験

④

醸造試験

酵母A
酵母C

酵母B

山口県独自の清酒酵母『やまぐち山廃酵母』として頒布を開始

酵母D

県内酒造会社の山廃酒母から酵母を分離

酒造会社における醸造試験（左：やまぐち山廃酵母 右：9E酵母＊）＊県独自の泡あり酵母
酸耐性による選抜試験

遺伝子解析による識別試験■研究の成果①

生酛・山廃造りに適した山口県独自の清酒用酵母『やまぐち山廃酵母』を開発しました。

② 『やまぐち山廃酵母』は、既存の酵母に比べて酸度・アミノ酸度が高くなり、濃醇タイプの清酒製造に向いています。
③「G」はギターの和音コードで5番目、五橋の頭文字のGに由来、「＃」は辛口でキレのあるシャープな味わいの生酛造り清酒「純米吟醸G＃」が2020年5月より本数限定で販売されました。

担当職員 田中淳也

開発企業：酒井酒造株式会社

技術支援成果事例

スヌーズレン⽤ファンタジーライトの開発■支援の概要三笠産業株式会社が開発したフルカラーUVトナーを用いたスヌーズレン用品向けに、身体に安全で、鮮やかな発光を実現する“ファンタジーライト”を開発・販売開始しました。
■背景と機器の概要
認知症の予防や発達障害の改善にスヌーズレンの効果が注目されています。三笠産業が世界で初めて開発したフルカラーＵＶトナーを用いて、手軽にスヌーズレンを実践できる製品の企画・販売を行うにあたり、紫外線を使わずに、身体に安全な可視光域で効果的に蛍光発光するファンタジーライトを開発しました。

■支援の項目①筐体設計②UVトナーに対し最適に発色するLEDの選定③コスト低減のための回路・部品選定④量産コストの検討

スヌーズレン体験ショールーム
「三笠館」■支援の成果 令和2年11月に、三笠産業株式会社からオンライン販売を開始しました。
 販売価格18,000円(税込み）。
 本製品は、平成２９年度補正ものづくり・商業・サービス経営力向上支援補助金の支援で開発しました。
担当職員 イノベーション推進センター 松本佳昭

支援企業：三笠産業株式会社（山口市）
株式会社アノード（下関市）

技術支援成果事例
乳房全切除術後⽤ 加圧ベスト「キュアブラ」 の開発■支援の概要平成３０年3月に産業技術センターが開催した医療現場ニーズ・シーズ発表会で発表された「“加圧”に着目した乳がん関連製品開発の提案」について、技術支援を通じて事業化支援をしました。
■背景と機器の概要
従来、乳房全切除術後に創部の出血防止・保護をするため、バストバンド（サポータ）で一定の圧力で圧迫していました。そのため、バストバンドがズレたり蒸れてかぶれるなどのトラブルが多発していました。 本製品は、ブラジャー内にエアパッドを内蔵することで、適度にやさしく創部を保護することが可能となりました。
ファスナーの肌への接触を防止

通気性生地でムレ・カブレ防止

三方開きのため手術後直ちに着用可能

退院後も通常パッドを入れ使用可能

加圧ポンプでエアパッドを適度に膨らませます▼ エアパッド

エアパッドをキュアブラにセットして加圧ポンプ（付属品）で膨らませることにより止血し皮膚を定着します。
▼ 加圧ポンプ

両脇開き(マジックテープ付）
で微調整可

裾は ずれにくい
幅広ゴムを使用

空気注入により患者に合った加圧が可能

創部を均一加圧

特許出願済：特願2020-144991■支援の内容⼭⼝⼤学推奨（共同出願）

 受託研究によってエアパッドが創部に均一に加圧していることを確認しました。
 開発資金獲得支援、特許出願支援によって山口大学推奨品の認定を受けました。
■支援の成果 ２年間に渡る臨床評価による改良を重ね、おおむね全ての患者から高い評価を得ました。
 令和3年３月１日に販売を開始しました（標準価格１２，５４０円（税込））。
 本製品は、平成30年度やまぐち中小企業活力アップ補助金、および2019年度YMFG地域企業助成金の支援で開発しました。
担当職員 イノベーション推進センター 医療関連推進チーム

支援企業：株式会社シーエス（防府市）
山口大学医学部（宇部市）

技術支援成果事例「感染対策ドアノブクリーンTM」の開発と製品化■支援の概要新型コロナウイルス感染症対策製品として、やまぐち医療関連成長戦略推進協議会会員企業から得られたアイデアを技術支援を通じて製品化しました。
■背景と機器の概要
医療・介護関連施設や公共施設等では、不特定多数の人が出入りしています。入室の際に必ず触れてしまうドアノブに着目し、高い抗菌作用のある純銅製ドアノブガードを、精密難加工切削技術を持った、県内ものづくり企業と一緒に開発しました。

優れた抗菌性能を持つ銅製品として一般社団法人・日本銅センターより「CU STAR」マークの認定を受けました

通信販売URL
https://firpen.thebase.in/■支援の内容 開発構想の策定。

フルカバータイプ

 開発資金獲得支援。

鍵穴対応タイプ 技術認証取得のための技術調査。
 デザイン、ブランディング、販売促進。
■支援の成果 （一財）日本銅センターから銅の殺菌性能を利用した超抗菌性能を持つ製品として“Cu-Star”マークの認証を受けました。
 令和3年本製品は、（公財）やまぐち産業振興財団から公募された令和2年度中小企業再始動補助金の支援を受けて開発しました。
 ３月18日に通信販売を開始しました（販売価格・税込１０,７８０円）。
担当職員 イノベーション推進センター 医療関連推進チーム

支援企業：高橋産業株式会社（下関市）

技術支援成果事例
⾏政と医療機関のデータ連携による予防接種台帳のDX化■支援の概要住民に対して公費で行う予防接種の実施履歴を、受診する医療機関の医事会計システムと連動することで、市町村による報告業務を完全自動化し、業務負荷の低減と入力ミスを排除するシステムを開発しました（国内初）。
■背景と機器の概要
従来、無償（公費）で行う予防接種は、医療機関等で対象者毎に複数の紙媒体（問診票＋医療費請求）で管理されており、それらを郵送で市町村役場に発送し、一旦紙媒体を職員が改めて管理台帳に手入力することで国へ交付金を請求しています。このため、職員の業務多忙による医療機関への支払い遅れや入力ミスなどが問題視されていました。
本システムでは、クリニックで入力された医事会計システムと同期できるため、請求の迅速化とともに、役場職員の業務効率化と人為的ミスの排除を実現します。

■支援の内容 システム要求仕様策定支援。
 開発資金の確保。
■支援の成果 2021年3月にシステムの販売を開始しました。
 今後、新型コロナウイルス感染症に係るワクチン接種等にも対応予定です。
 令和2年度ものづくり企業活性化支援補助金（山口県）の支援を受けて開発しました。
担当職員 イノベーション推進センター 松本佳昭

支援企業：有限会社メディカルソフトウェアラボラトリー（宇部市）

技術支援成果事例「徳地やまのいも」の地理的表示(GI)保護制度への登録支援■支援の概要「徳地やまのいも」は山口市徳地地区で江戸時代から栽培されている地域特産の伝統野菜です。
すりおろすと非常に粘りが強いなどの特性をもっています。この農産物の地理的表示保護制度への登録申請に向けて、粘りの強さを評価してほしいとの相談を受けたことから、その評価方法について検討し他地域産品との比較を行いました。
【地理的表示(GI)保護制度】品質や評価などが生産地と結びついている地域ブランド産品に対し、その名称(地理的表示)を知的財産として登録し保護する制度です。令和３年５月現在全国で１０７産品が登録されています。

■支援の項目①やまのいもの特性を数値化し、客観的に評価する方法の検討②分析機器(レオメーター)を用いた粘り気の測定
最大荷重(N)

付着重さ(g)

0.8

400.6

300.4

200.2

押込み時の最大荷重

引張り時の付着重さ

徳地産

他地域産

0.0

徳地やまのいも100

粘り気の測定・首部が短く肩の広い仏掌型、あるいは波状の周辺部をもつ拳型という特徴ある形状

・すりおろしたやまのいもに、一旦円柱状のプランジャーを押込んだ後に引上げるという手法を採用

・いちょういも群に属し、ながいも群、つくねいも群が一般的な西日本では希少な存在

・一連の動作中にプランジャーに働く荷重を測定し付着性などを定量的に評価

・厚みがあり在来系の形状を有する優良系統を約30年前から選抜

・これらの値を用い産地間での粘り気の違いを比較■支援の成果①他地域産やまのいもに比べ、徳地産の粘り気が強いことを定量的に示すことができました。
②この比較データを用いてＪＡ山口県が登録申請し、令和２年１１月にＧＩ登録されました。
※徳地やまのいもは、下関ふく、美東ごぼうに次ぐ県内３番目の登録産品です。（登録番号第100号）
グループ：食品技術グループ
担当職員：大井 修
半明 桂子

支援企業：ＪＡ山口県 防府とくぢ北部営農センター

技術支援成果事例
鋳物製キャラクター製品の３Dデータ作成支援■支援の概要アボンコーポレーション社（防府市）では鋳物製品の企画・開発および⼩ロットの製造を⾏っている。同社では地元の⾼校と鋳物製キャラクター製品の共同開発も⾏っており、今回の⽀援では原案スケッチの３Dデータ化
および鋳型に必要なマスターモデルのデータの３Dデータ作成など３Dデータ作成の応⽤展開について⽀援した。

■支援の項目
１．キャラクター原案の３Dデータ化
２．３Dデータの鋳型⽤データへの応⽤展開

１ キャラクター原案（スケッチ）の３Dデータ化

測定データ
原案スケッチを参考に３Ｄデータを作成。

原案スケッチ（アマビエ）

２ ３Dデータの鋳型⽤データへの展開

収縮率の調整、湯道の追加
抜き勾配の設定

複数個取り化し、マスターモデルの３Dデータを作成

3Dプリンターで造形した鋳造⽤マスターモデル

使⽤した３Dプリンター
Objet30Pro
鋳造（錫製）

完成品■支援の成果１．キャラクターの原案の３Dデータ化を⽀援しました。
（データの作成⽅法についてはオンラインでのアドバイスも実施しました。）
２．キャラクターの３Dデータを鋳込み⽤データとして応⽤展開を⽀援しました。
担当職員：松田晋幸

支援企業：株式会社アボンコーポレーション

技術支援成果事例
スマートマルドリシステムの開発■支援の概要
カンキツ栽培の高品質安定生産と省力化を可能とする「周年マルチ点滴かん水同時施肥法（通称：マルドリシステム）」の課題を解決し、普及拡大を目指すため、山口県農林総合技術センターと仕様検討を行いました。また、県内複数企業との連携により『スマートマルドリシステム』を開発し、現地実証を行いました。
■支援の項目①国際標準規格IEEE1888に準拠した『スマートマルドリシステム』の開発②広範囲の園地をカバーする無線技術（LPWA）の検討③実証実験の支援④特許取得に関するアドバイス

スマートマルドリシステムの概要■支援の成果①カンキツ園地の遠隔管理が行える『スマートマルドリシステム』を開発し、製品化しました。
②開発した「灌水施肥システム」について、特許（第6757025号）を取得しました。
③「H30年度 やまぐち産業イノベーション促進補助金」の交付を受けて、開発を行いました。

担当職員：吉木 大司

支援企業：エコマス㈱、日進工業㈱共同研究：山口県農林総合技術センター