宮城教育大学環境教育研究紀要 第４巻

環境教育といぐねの学校
小金沢孝昭＊・北川長利＊＊・加藤良樹＊＊＊
Environmental Education and Iguné School
Takaaki KOGANEZAWA, Nagatoshi KITAGAWA and Yoshiki KATO

要旨 : 生活林として発達した仙台平野のいぐね（屋敷林）を素材にして環境教育実践を行った。
この実践の目的は、森林（自然環境）と人間の生活との関連を捉え、木や森が地域の環境にどのように役立っているかを明らかにすることである。実践では、小学生向けのいぐねのある生活体験と、社会人を対象にしたいぐねの機能を実感する活動の 2 つを行った。2 つの実践を通じて、身近な自然環境であるいぐねが環境教育の素材になり、人間の生活と自然環境との関わりを理解する一助となることが確認された。
キーワード : 環境教育、いぐね、ライフスタイル、農村

１．はじめに林環境ではあるが、機能的には里山とほぼ同じ背後林

環境教育の対象としてさまざまな課題があるが、環の役割を持ち、なおかつ生活林として定着してきたも境教育学会での 1 0 年間の研究報告を調査した成果 １）のであり、自然環境としての森林の機能も有している。

（植月、2000）によると、とり上げられたテーマの上位

屋敷林は、伝統的地理学において農村景観の代名詞のは、野外活動･森林 14％、生物生息保全活動 10％、水1 つとして使われてきた事象であった。矢沢（1936）が７％というものだった。とりわけ、自然観察、森林を屋敷林を防風機能のある景観と整理して以来、気候学テーマにした授業実践やカリキュラム開発が多いことや気象学の研究対象として頻繁に扱われてきた。もちに注目できる。森林の保全や森林問題は自然環境としろん矢沢は防風機能だけでなく生活との関係も理解しての植物や動物生態系の関わりといった側面だけでなていたが２）、防風や温度調節機能に注目が集まり、地く、開発や伐採、保全に対する人間の取り組みという域ごとの気候や気象条件を理解する格好の指標として側面からアプローチ出きる課題である。しかし、実際研究されるようになったのである。屋敷林の生活とのには、森林観察を通じて生態系や水源保全に注目が集関連については、三浦（1995）や結城（2000）がそれまり、人間の森林へのアプローチについては焼き畑やぞれの立場から整理しているが、防風・温度調節機能大規模な森林伐採といった地球規模の問題に議論が集の他に燃料・食糧・用材供給など生活との関連が密接中しやすく、人間が身近な森林とどのように付き合っであることが指摘されている。ているのかという分野への関心は薄くなる。しかし、仙台平野のいぐねに関する地理学からの研究は三浦

最近は、里山（川村，2001）や丘陵地の土地利用の変や菊池の詳細な研究があり、仙台平野のいぐねの分化（新谷，2002）に関する環境教育の実践がでてきて布・樹種構成については綿密に分析されている。またいる。他方では、森林との関係では、自然環境を背景仙台平野の森林（海岸林）についての環境教育についにした森林よりも、ビオトープのような人工的・実験ての研究も長島（2002）や横沢（2002）によって提起的なものに関心が集まっているのが実状である。

されている。しかし、いぐねを生活林としてとらえ環

本報告で取り扱ういぐね（屋敷林）は、人工的な森境教育の教材として捉える試みとなると、結城（1997）＊宮城教育大学教育学部 , ＊＊宮城教育大学大学院社会科教育専修（仙台市立鶴谷小学校）,＊＊＊宮城教育大学大学院環境教育実践専修（丸森町立丸森小学校）− 29 −

環境教育といぐねの学校が地元学の成果として整理したものがあるだけである。

取市北東部と仙台市若林区東部においては、現在でもそこで本研究では、生活林として使われている身近ないぐねがよく維持されている。そのいぐねを構成する林・いぐねを小中学校や社会人レベルの環境理解の教

樹種は、多い順に、スギ、タケ類、シロダモ、ヒノキ材にどのように生かせるかを検討した３）。ここでの環類、ツバキ、マサキ、クロマツ、カキ、ハンノキなど

境理解の目的は、森林と人間の生活との関連を明らかである。いぐねの方位については、西側、北側に仕立にし、木や森が地域の環境にどのように役立っているてたＬ字型が一番多く、平均樹高も西側、北側が高くかという点に絞って実践を行った。夏の実践では、いなっている。また、仕立ての数が増えるにつれて、いぐねという存在自体に関心を持ってもらうことを目的

ぐねの規模も大きくなる傾向がある。にし、冬の学校では屋敷林の機能を実感することを目

いぐねは、住宅用地の拡大、新しい幹線道路の建設的にした。などの影響や、住宅の新築・増築などをきっかけに伐採され、減少しつつあるのは確かである。仙台市若林２．仙台平野のいぐね

区東部は、都市計画法における市街化調整区域に指定（１）いぐねの特徴され、農地として高度利用が図られているため、いぐ

いぐねとは、民家の屋敷地内に植えられた樹林、つねが今すぐに消滅することはない。しかし、名取市北まり屋敷林のことである。漢字で「居久根」あるいは東部は、仙台空港へのアクセス鉄道を中心とした開発「家久根」と書き、家と家との地境を意味する。屋敷林を指向しているので、都市的住宅地の進出といぐねあは日本全国に分布し、地方によって様々な呼び名があるいは農家の減少が加速している傾向にあるなど、地る。
「いぐね」という呼称は東北地方に広く分布してい域によっていぐね景観の変化に差がある。

るが、青森、秋田の両県には見られず、岩手、宮城、福（２）仙台平野のいぐね島の太平洋岸の諸県に卓越している。屋敷林は、その①いぐねの分布

植生景観からいくつかのタイプに分けられるが、三浦2001 年 12 月から 2002 年 1 月にかけ、宮城教育大学

修氏は、基本型、マキ型、築地松型、カイニュウ型、い地域文化調査法ゼミの学生が主体となり、仙台市若林ぐね型の 5 つのタイプに分類している。いぐね型の特区東部のいぐね分布調査を行った。この地域にどれく徴としては、奥羽山脈から吹き下ろす季節風を防ぐたらいのいぐねがあるのかを把握し、現在のいぐねが果め、屋敷の北西側に仕立てられるものが多いことや、たす役割について考えることが目的である。対象地域

他のタイプに比べ、樹木を最も自然の形に近い状態では図 1 の範囲である。調査項目は、いぐねの有無、形維持されていることが挙げられる。構成樹種はスギを態、優占樹種の3つを基本とし、同時に写真撮影も行っ主体とするが、少ない本数ながら多種の落葉樹が混た。

じっていることも特徴の一つである。水田の海原に浮その結果、いぐねが認められたのは 75 戸であり、9かぶこんもりとした島のような樹木の塊は、いぐねのタイプの形態があった。75 戸のうち 43 戸が西側、北典型的な景観である。

側の 2 面仕立てで、半数以上を占め、次いで、西側のいぐねの歴史的な起源については定かではないが、1 面仕立てが 12 戸、北側の 1 面仕立てが 5 戸、西側、北元禄年間の宝永定目（仙台藩）の中に「御分領中百姓側、東側の 3 面仕立てが 5 戸見られた。また、75 戸す

居久根地続等に植立候牒外之青木、…」と「居久根」のべてのいぐねが、西側あるいは北側の少なくともどち文字が使われていることから、仙台平野には、少なくらか 1 面が仕立てられていることがわかった。このことも江戸時代初期にいぐねが存在していたと思われる。とから、いぐねが北西の季節風に備えて植えられたもまた、「文久二年仙台城下絵図」にも屋敷林がはっきりのであると考えられる。また、分布の特徴としては、海と描かれており、いぐねが緑豊かな城下町を形成して岸線に沿って 2 列の線上にいぐねが集中していることいたことをうかがい知ることができる。

がわかる。これは同時に、集落が集中していることを仙台平野中部におけるいぐねの地理的分布について示しているが、新田開拓者が居住地として、海岸線には、菊池立氏が調査を進めている。それによると、名沿って分布する浜堤の微高地を選んだためである。二− 30 −

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図１ 仙台平野のいぐねの分布 .

木周辺には東側に仕立てられたいぐねが数戸見られる。

育った野菜を、スギで作った樽で漬け物にする。このこれは、海からの潮風を防ぐためとも考えられる。さようないぐねのある暮らしを、そのまま現代の生活にらに、飯田地区は宅地化が進み、切られたいぐねの跡当てはめることは無理にしても、自然資源を生活に取が多く見られた。いぐねを伐採した理由としては、手り入れ、循環させる仕組みを構築することはできるは入れが大変、日当たりが悪い、家の増築のため、携帯ずである。

電話のアンテナを立てられたなど、宅地化以上に、維また、町でのいぐね（御林）は、環境に配慮したま持にかかる手間がいぐねの存続を左右する要因になっちづくりの中心的な役割をも果たしていた。仙台藩祖ている。

伊達政宗は、実のなる木の植林を奨励し、天災や飢饉②いぐねとライフスタイルに備えて、自給自足を基本とする政策を執った。武士

いぐねの大きな役割の一つである防風については既に述べてきたが、その他にもいぐねは多くの機能を果たしている。防砂、防暑、防雪、防寒、防火、防犯、防音、建築用材、燃料、食料、肥料など、いぐねは人々の生活と深く結びついている。特に、図 2 に見られる通り、いぐねが敷地内の自給的な空間を作り出していることは、これからのライフスタイルを考える上で参考とすべき点である。具体的には、いぐねの木は、ある程度の太さまで育ってから切り、屋敷の用材や薪に用いる。果樹は、実をそのまま食したり、ドライフルーツや果実酒などにして保存したりできる。落ち葉は堆肥にし、屋敷の周囲にある田畑の肥料となる。畑で− 31 −図２ 自給構造 .

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は藩から広めの屋敷を与えられ、庭には果樹を植え、た、屋敷といぐねとの間にある幅 3 ｍ程の堀は分断さ畑をもうけて野菜を育てていた。薬草やお茶までも自れ、水が澱んでいる状態であるが、その堀をたどると、家製のものでまかなうことができたという。このよう以前は屋敷を囲むように水が流れ、他の屋敷とも堀でな一草一木無駄のない自給的な生活空間が、結果的に結ばれていたことがわかる。屋敷の裏に洗い場の跡が緑豊かな城下町を形成し、現在の「杜の都」の基盤とあることから、生活用水としても使われていたと考えなった。さらに政宗は、新田開発のための洪水対策とられる。

して、林業政策をしっかり行っていた。私有財産であ学生たちは事前の準備として、いぐねの下草刈りや、るはずのいぐねも、切る時には必ず理由を添えて藩の堀を渡るための橋作り、焚き付けに使うスギの葉集め

許可を必要とし、切る木の太さに応じた本数の苗木をなどを行った。いぐねの学校当日のスケジュールは、植えるきまりがあった。その苗木を育てるために、藩

図 3 の通りである。

内に 17 か所の苗床を持っていたという。現代において今回は、小学校 4 年生から 6 年生まで 33 名が集まっも、いぐねの持つ森林の役割を、まちづくりに生かすた。まず、洞口とも子さんから「たてのいえ」についことができるのではないだろうか。ての説明を受けた。直径 50 ｃｍ以上ある柱は、いぐね

これらの視点から、いぐねのある生活空間は、子どに植えられていたクリの木を切ったものであることや、もたちが将来のライフスタイルや、人と森林との関わ柱の一本一本には、大黒柱、釜神柱、嫁隠し柱、丑持りについて学ぶことができる場としての可能性を持っ柱などの名前がつけられていることなど、子どもたちている。

にとっても興味深い内容であった。その後、養蜂業を営む洞口浩作さんから養蜂の話を聞き、ミツバチがい３．いぐねの環境教育への活用

ぐねの草木から集めた蜜を、遠心分離器により蜂蜜と（１）いぐねの存在を理解させる実践して抽出する様子を見学した。次いで、枝豆の収穫を─夏のいぐねの学校─
名取市にある洞口家住宅「たてのいえ」は、今から約 270 年前に建てられ、昭和 46 年に国の重要文化財に指定された。屋敷の面積は 72 坪、全敷地面積は 1,500坪以上で、堀といぐねをめぐらした近世の環濠大型古民家である。周囲を囲むいぐねは、北側、西側、東側の 3 面仕立てで、樹高は一番高いもので約 18 ｍある。
以前は手入れが行き届いていたが、農地解放後は人手不足のため荒れるようになったという。今回、持ち主の洞口とも子さんから、このいぐねを活用して子どもたちに昔の生活について学んでほしいとの呼びかけもあり、いぐねの学校の開催に至った。
この実践の目的は、小学生を対象に、いぐねと人々の生活との関わりについて、体験を通して理解させることにある。 いぐねの学校の企画・準備・運営は、洞口とも子さんと宮城教育大学地域社会計画論ゼミの学生が主体となって行った。
事前の樹木調査によると、洞口家のいぐねは、スギ、ケヤキ、ツバキ、カキ、ユズ、ウメ、ナンテン、ヒイラギなど、20 種を越える樹木によって構成され、その図３ 夏のいぐねの学校スケジュール

3 分の 2 以上をスギが占めていることがわかった。ま− 32 −

宮城教育大学環境教育研究紀要 第４巻

行った（写真 1）。子どもたち自らの手で、竈にスギの葉で火を起こし、枝豆をゆでた。枝豆はやがて大豆となり、豆腐を作ることができる。子どもたちは豆腐作りを体験し、できあがった豆腐は、地元の食材をふんだんに使った、洞口さん手作りの昼食といっしょに食べることができた。
午後には、屋敷林探検や草木染め、しめ縄作り、木工おもちゃ作り、ザリガニ釣りなど、思い思いの遊びを楽しんだ（写真 2）。どのコーナーも、子どもたちが、樹木と直接触れ、遊びを通して、いぐねについて知ることができるように、という願いを込めて作ったもの

写真１ 1 列に並んで枝豆の収穫です .

である。屋敷林探検の中にあるクイズとスタンプラ
リーを通して、子どもたちは、いぐねの樹種や、樹木それぞれの使いみちを知ることができた。木の幹に聴診器を当て、木との対話を試みた（写真 3）。「幹の声が聞こえた」という子もいた。木の葉などを顕微鏡で観察するコーナーでは、いぐねのミクロの世界を興味深くのぞいていた。草木染めとしめ縄作りは地区の方々に教えて頂き、樹皮や野菜の皮などから自然の色が取り出せることや、稲わらをロープとして役立てていたことを学んだ。木工おもちゃ作りでは、主に孟宗竹を使い、水鉄砲や楽器を作って楽しんだ。ザリガニ

写真２ 何人乗っても大丈夫！

釣りの竿には、いぐねの下草刈りで刈り取った笹竹を活用した。
いぐねの学校を終え、子どもたちからは、「家の周りに遊べるものがいっぱいあって楽しい」「すぐ近くにこんな場所があるなんて初めて知った」「お昼は野菜だけじゃなくて肉もあればよかった」などの感想が寄せられた。これらの感想からも、子どもたちがいぐねの存在を強く意識したことがわかる。また、遊びを通していぐねと触れ合う時間をもつことができたことで、今後、自分たちの生活といぐねとの関わりについて考えるきっかけとなったに違いない。
（２）いぐねの機能を理解させる実践

写真３ 声は聞こえたかな？

─冬のいぐねの学校─
仙台市若林区長喜城にある庄子家は、西側、北側、東なる木が多いことが特徴である。敷地内には、木小屋、側の 3 面仕立てのいぐねに囲まれている。南を向いた

籾殻置き場、堆肥場があり、椎茸のほだ木も見られた。

コの字型という点で洞口家と共通点がある。構成樹種

以前、改築した母家は、いぐねのスギやケヤキだけでは、スギ、タケ類、ヒノキ類、ケヤキ、ハンノキ、キ立て直すことができたという。庄子さん一族は、300 年リ、タモ、シュロなど、40 種以上に及ぶ。中でも、ユ近くこの土地に住み、代々、いぐねを守り、育て、そズ、ウメ、カキ、クリ、カリン、プルーンなど、実のの恩恵を受けてきた。最近は、隣接する六丁の目付近− 33 −

環境教育といぐねの学校に大型店が建ち並び、都市化の波が押し寄せている地域である。近い将来、地下鉄東西線が建設されることもあり、若林区東部の再開発が進められようとしている。このような状況の中で、いぐねがどのような機能を果たしているのかを、大人に理解してもらうことがこの実践の目的である。具体的な活動としては、いぐねの防風効果をデータ化するために風力測定をすることと、冬のいぐねと食料との関わりについて体験を通して学ぶことの２つである。宮城教育大学地域文化調査法ゼミが企画し、庄子喜豊さんのご協力を得て、冬のいぐねの学校の開催に至った。また、この企画は、環写真４ いぐねの恵みたっぷりの大根です .

境フォーラム 2001 せんだい社会環境実験の一環としても位置づけられた。

ことができれば、漬け頃だという。畑に大豆も実っていぐねの学校当日は、学生と一般参加の大人を合わいたが、庄子さんはこの大豆を使って自家製味噌をせ、40 名が参加した。スケジュールについては図 4 の作っている。いぐね鍋にもこの味噌を使わせて頂いた。

通りである。まず、畑の野菜を収穫し、「いぐね鍋」作

こうしてできたいぐね鍋に加え、庄子さんの田んぼでりをした。材料となったのは、白菜、大根、長ネギ、キャとれたササニシキの新米味噌焼きおにぎり、白菜の漬ベツなどで、いぐねの落ち葉からできた堆肥を使ってけ物、たくあんと、いぐねの恵みを存分に味わうこと育てたものである（写真 4 参照）。棒に何本もぶら下ができた。また、蔵の中には、ウメ、カリン、プルー

がっている大根は、漬け物にするために風に当てて干ンなどの果実酒が貯蔵されていた。庭先のユズを薄切しているものである。大根を「の」の字に折り曲げるりにして蜂蜜とお湯を加えたユズ湯を飲んだが、香りがよく、冬でも体が温まるので好評であった。
午後は、風力測定を行った。いぐねの中にいるだけで、風が弱まっていることを肌で感じることができるが、それを科学的に証明することがこの測定のねらいである。いぐねの内外合わせて５地点をポイントに定め、それぞれ５分間の風量を測定した（写真5、6参照）。
5 地点ともポールの高さを 4.5 ｍにし、季節風を測定のターゲットにするため、風向を北西に統一した。５分間の測定を 2 回実施した。図 5 は、測定結果の風量データを風速に直した後、棒グラフに表したものである。このデータから、外側のＡ、Ｂ、Ｅ地点に比べて、内側のＣ、Ｄ地点は 3 分の 1 から 4 分の 1 に風が弱まっていることがわかる。また、Ａ地点とＣ地点の風量を比較してみると、１回目は、Ｃ地点の値がＡ地点の 42％に弱まっているのに対し、2 回目は、23％にまで弱まっている。風が強かった 2 回目の方が、Ａ地点とＣ地点の差が大きいことから、風が強ければ強いほど、防風効果が大きいと言える。以上のデータから、いぐねが風から屋敷とそこに住む人々を守っているととが、

図４ 冬のいぐねの学校スケジュール

数字の上でも証明された。冬のいぐねの学校を終えて、− 34 −

宮城教育大学環境教育研究紀要 第４巻

図５ 庄子家における各地点の風速

おけるいぐねの成立背景と特徴を確認し、いぐねが教材としてどのような意味をもつかを検討した。今回の実践では、第一に、小学生を対象にして、いぐねのある場所で遊びや工作、食品加工、収穫という作業を行うという内容を設定した。これは、遊びを通じて屋敷
写真５ ポールの先の風力計はグルグル回っています .
調査とはいえ、５分間、冷たい風に当たるのはつらい .

林の存在を知り、食品加工や工作などの体験からいぐねの提供する資源の存在に気づき、屋敷林と人間の生活との密接な関わりを理解できるようにすることを意図したものである。いぐねは、人工的かつ人々の身近に作られている。それ故に、なぜいぐねという自然環境が人間にとって必要なのかを問うことにより、身近な自然環境が人間の生活と密接につながっていることや、里山などの自然環境が人間の営みとの関係の上で成立していることに気づかせたかった。第二に、社会人と学生を対象にしたいぐねの学校並びにいぐねの分
布調査では、いぐねのもっている防風・温度調節機能を実際に測定して確認し、人間が海岸の平野部に居住するための条件として何が必要なのかを確認した。ま写真６ 5 地点の結果をまとめると…

たいぐねの分布調査では、点としてのいぐねだけでないぐねのさらに広い範囲での防風効果や、防音効果にく、面として存在する集落にとってのいぐねの役割とついても調査が必要との意見が出された。

地域の中でのいぐねの存在について理解を図った。
以上の実践で、参加者はいぐねと生活との関わりや４．おわりにいぐねの機能について体験し、実感することができた。

今回の環境教育実践では、人工的な森林であり、生しかしながら、こうした体験や実践を通じて自然環境活資源として活用されてきたいぐね（屋敷林）を事例（人工的自然環境も含む）が人間の生活によって支えらにして検討してきた。この実践の目的は、環境景観のれている。言い換えれば人間の営みが自然環境を保全

1 つである屋敷林とは何のためにあるのかということしたり、改変したり破壊したりするという点を実感さを考えることであり、さらに人間と自然環境との関わせるには、十分な内容とは言い難いものであった。今りの糸口をみつけることであった。まず、仙台平野に後、人間生活と自然環境のつながりが分かるような実− 35 −

環境教育といぐねの学校

践内容の工夫を試みたいと考えている。

部におけるイグネの分布(3) ─名取市北東部におけるイグネ分布─ . 東北文化研究所 , 33: 111‑132.

注小林清治 , 1949. 杜の都の形成と終末 . 仙台郷土研

１）この研究は、環境教育学会の大会要旨集（第 1 集

究 , 18(1): 1‑16.

から第10集まで）を取り上げ、研究テーマと内容（カ七郷の今昔を記録する会 , 1993. ふるさと七郷 ─もリキュラム研究・教材研究・授業実践・環境意識研

うひとつの仙台─ . タス・デザイン室 . 240 pp.

究）に分類した。この研究では、日本の環境教育研

仙台市史編纂委員会 , 1994. 『仙台市史特別編 I 自

究が外国（オーストラリア）と比較してカリキュラ然』． 仙台市 . 520 pp.

ム開発の研究が少ない点が指摘された。

仙台市広報課 , 1991. 仙台『食の風景』. グラフ仙２）筆者は、矢沢大二教授の東京都立大学地理学科で台 , No.59: 4‑7.の最後の演習参加者の 1 人で、講義で屋敷林研究の仙台市広報課 , 1999. 仙台を知ろう ─自然と歴史の重要性を説いていらしたのを記憶している。

い・ろ・は─ . グラフせんだい , No.82: 14‑15.

３）この 2 つのいぐねの学校の実践では、名取市の洞

仙台市広報課 , 2000. 杜がいい . グラフせんだい ,口さん、仙台市の庄子さんをはじめ、名取市教育委

No.84: 10‑11.

員会、仙台市環境計画課のみなさんにたいへんお世

築地松景観保全対策推進協議会 , 2001. 出雲平野の話になった。記して感謝を表したい。

築地松調査報告書 . 136 pp.
長島康雄 , 2002. 成因の異なるアカマツ林の生態学引用文献的な比較検討とその環境教育教材としての価値 . 宮

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城教育大学大学院環境教育実践専修修士論文 .

育の実践的研究 . 宮城教育大学大学院環境教育実践

三浦 修 , 1992. 風土に育まれた屋敷林 . 風土に見専修修士論文 .

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