2022

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vol.12● 営農情報P5● 教えて！JAP6● ゆいっとニュース

 持続可能な生産の形を目指して

P4

集

P10 ● レーク滋賀 直売所だより／輝く！レーク滋賀女性部ニュース
P11 ● JAレーク滋賀公式マスコットキャラクターデザイン決定!!お名前大募集!!
P12 ● 今こそ牛乳を飲もう 牛乳特集
P13 ● レーク滋賀LINE紹介
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JAレーク滋賀検索

自給飼料で循環型の酪農・畜産

特森さんと酪農・畜産
頭、肉牛

頭を飼育し

高島市今津町で酪農業を営む森さ
んは、乳牛
人で作

7
歳で退

30

け、約

ｔ収穫し、

ト ウ モ ロ コ シ を9のほ場に作付利用した畜産に取り組んでいます。

ン ト コ ー ン ）と 呼 ば れ る 自 給 飼 料 を

森 さ ん は 飼 料 用 ト ウ モ ロ コ シ（ デこだわりとやりがい

職し、就農しました。

後は飼料メーカーに就職。

本場の知識や経験を得ました。卒業

地の牧場で働く酪農実習に参加し、学中には一年間アメリカに留学、現学生時代は畜産の大学に通い、在た」と話します。

的な就農は幼いころから意識していら父親の背中を見ていたから、将来業 し て い ま す。 森 さ ん は「 幼 少 期 かていて、現在はご家族含め90

年間の家畜の1 ha

ウモロコシを食べることで排泄する
家畜のフンもトウモロコシの栽培に
活 用 す る 循 環 型 の 畜 産 で「 餌 代 の 高

森

佳史さん（

歳）

飼料運搬用のトラクターで餌やり

森さんの飼育する乳牛たち

自給飼料用のトウモロコシ畑

72

餌の一部を自ら作られています。ト90

騰が問題になることがあるが、自給

54

自給飼料で循環型の酪農・畜産
持続可能な生産の形を目指して


特集

次産

す。それが地域活性化の一助になれば嬉しいです。

牧場のアイドル ポニーのマイケル君

飼料を給与することで、影響を抑えることができる」と話します。
ま た、「 乳 牛 も 肉 牛 も 健 康 で し っかりした牛に育つとほっとする。ま
回中学生が体験学習に来てくた、 観 光 協 会 の プ ロ グ ラ ム で 年 に、見学もその一環です。また、取り組んでいきます。中学生の社会者に引き続き提供していけるように

牛乳や牛肉を持続可能な形で消費

今後の目標・挑戦をひとこと余ってしまう問題に直面しています。

感染拡大で給食などが減り、 牛乳が行ったものの、 新型コロナウイルスのまた、TPPで生 産 基 盤の強 化をいます。

トレスなく過ごせるように工夫して機などを設置し、少しでも快適にス

くなってしまうため、ミストや扇風す。特に夏場は牛もバテて食欲がな

す る た め、 管 理 に 気 を 付 け て い まん。家畜の体調は味や生産量に影響だ と 嬉 し い し、 お も し ろ い 」と 森 さ

産がうまくいき、親牛も子牛も無事がうまくまわるように努力して、出「種付けから出産までのサイクル

面白さと苦労もらえると嬉しい」とも話します。

楽しい、面白いなどと興味をもってれる。畜産・酪農にふれてもらって、

2業化にも挑戦したいと考えていま

6

種付け用の精液を冷凍保存するタンク

牛がズラリと並ぶ圧巻の牛舎

1

営 農 情 報● 令和４年産水稲栽培に向けていよいよ本格的な田植えシーズンが始まります。田植えの準備は順調に進んでいますか？
田植え前後の作業を適切に実施し、安定した品質・収量を確保しましょう。今回は、田植え前後の作業およびトラクター事故防止について紹介します。

り、除草剤の影響を受けたりします。
田植え作業時の適温は、日平均気温が中℃ 以 上 で す。 で き れ ば 最 高 気 温 が℃以上の日に行い、最高気温が ℃以下

苗での日や強風の日は作業を見合わせましょう。

代かきのポイント代かき作業を丁寧にすることで、田植えて、カーブを曲がりましょう。

③ほ場の出入口の傾斜方向に対して平行に侵入しましょう。

を 高 め る た め 水 深 を ４ cm程 度 と し ま す。

田 植 え 後 ～ 苗 の 活 着 ま で は、 保 温 効 果

れるとほ場の出入りや道路走行時に、片ブ

くので小回りが便利ですが、連結操作を忘トラクターのブレーキは、左右別々に利◎道路走行時の左右ブレーキ連結

活 着 後 は、 日 照 の 多 い 日 や 温 暖 な 日（ 気 温

月 号 ）に 掲 載 した除草効果にも大きく影響しますので、耕す。 ま た、「 ゆ い っ と 」（
起作業で田面の高低を修正してから代かきレーキを誤操作して転倒する事故が多く発作業を行いましょう。

を行い、分けつを促しましょう。分けつは、とが多く、苗の取り違え（品種の間違い）や（注意点）田植え作業時は、複数名で行うこに短時間で行いましょう。

⑤トラック等への積込み時④畦を乗り越える時③傾斜地での作業時②道路を走行する時①～⑤の走行前にはブレーキの連結をし見える程度の浅水代かきがおすすめです。

ましょう。

4kmのスピードで行います。スピードが速苗箱施用剤と除草剤の間違い等が見受けら～すぎると土を細かく砕くことができませ◎作業機械の下は危険な場所で安全な状態にしてから点検調整をみたくなりますが、非常に危険です。安全トラクター運転作業中に作業機から異音分に確認しましょう。

がすると、慌てて機械の中や下をのぞき込ん。土が細かくなっていないと苗をうまくにスピードが遅いと、 土 が 細 か く な★トラクター事故防止については、トラクター乗車中の事故です。事故を行いましょう。

農作業中事故の死亡事故の要因第防ぐためにも作業前に以下の確認を行いましょう。
◎路肩に気をつけよう
転倒、転落による死亡事故のほとんどが、ほ場や農道で発生していることから路肩は危険がいっぱいです。
刈りを行い、危険な場①路肩がわかるように草所には目印を立てましょう。
②前後輪の内輪差を考えブロック等を作業機の下に入れ支えにする。

エンジンを切る。

駐車ブレーキを掛ける。

昇降部の油圧ロックを掛ける。（一部
トラクターでは、エンジンを止めると自然に油圧が下がるので注意）

作業機を上げる。

点検前チェック項目

1

り す ぎ て し ま い、
田面が柔らかくて植付けが安定せず、 浮 き 苗 等 の 原
因となりますので
田面の硬さに注意
しましょう。

田植えのポイント
田植え作業時は、水位を ～2cmに調整することがポイントです。水位が浅すぎると田植機に泥がついてしまい、走行中にはねて苗の病気につながります。また、水位が深いと水温が上がらず活着できなかった位れます。特に苗箱剤と除草剤の施薬は、十2

差 し 込 む こ と が で き な く な り ま す。 反 対

ま た、 ト ラ ク タ ー の 速 度 は、 時 速を防ぐことができます。

日中と夜間の温度差（水温差）が大きい環境14

浅水代かきにより落水による肥料等の流亡生しています。

℃ 以 上 ）は 浅 水 で 水 温・地 温 を 高 め、 寒

12い日
（気温 ℃以下）
や強風の日は深水管理

20

15①ほ場へ出入りする時8で促進されるので、入水は水温の低い早朝

代かき作業前の入水量は、土が ～74Vol.122022.414

作業の効率化や植え付けの精度が向上しま

土は羊かん程度の硬さが植付けに最適

割

3
1

Ｑ
Ａ

Ｑ

オクラの植え付けが終わったのですが、この後の注意点やアドバイスが欲しいです。

【間引き】子葉が開き、本葉が枚展開した頃に発芽が遅れ～の苗を植えると、草勢が強くなり１段目花房が着果せず流れ【定植】適期は、１段花房の最初の花が咲いた頃です。開花前は １ 条 植 え で100 ㎝、 ２ 条 植 え で150 ㎝ が 目 安 で す。

 を 全 面 に 施 し、 深 く 耕 し 土 と よ く 混 ぜ て お き ま す。 畝 幅【追肥】生育が旺盛になるので、肥切れさせないよう追肥しま

します。

傷みさせないよう本葉３～４枚の若苗で定植し、 本立ちに苗している場合は、子葉が開いたら２本に間引きます。植えう、ハサミを使って株元から切るようにします。ポットで育

～

2

うね

枚頃に株元付近に１回、開花期以降は草勢や
6【整枝・誘引・摘果】わき芽はこまめに摘み取り１本仕立てにに第一花房をむけて植えます。

つくときは、若どりして追肥します。順調な生育の時は開花に１㎡当たり高度化成肥料を 程度にします。花が頂部に枚の展開葉があります。

30

は、大きな形のよいものを４～５個残します。

食味が悪くなり、あとから着く莢の生長も悪くなります。収くらいが収穫適期です。莢が大きくなりすぎると硬くなり、

ワン
ポイントアドバイス

30

穫の際には、
草勢に応じて莢の下葉も掻き取るようにします。

地上部が大きく育つと倒れやすくなるので、草丈が1mになったころを目安に支柱と紐を用いて固定しましょう。

㎡当たり の高度化成肥料を穴肥します。２回目は

西村 聡司

５段果房の開花時に を、３回目は７段花房の開花時に

栗東営農経済センター
営農購買課

を追肥します。

栗東営農経済センター
営農購買課

ほ場

【追肥】１回目の追肥は１段果房がピンポン玉位になった時に日で収穫できます。莢の長さが５～８㎝

さや

節の上に

50 6

～

60

～

します。摘芯は、６～７段花房の花が咲いたら、花房上２枚【収穫】播種後

葉色をみて２～３回、畝の肩に施し土と混ぜます。量は１回5の葉を残して止めます。１つの花房に多くの実がついたとき

トは、１段花房と同じ方向に上位花房が出るので、通路方向てしまう事が多いので、若苗を購入したときは、少し大きな引き、 ～３本立ちにします。間引きの際は根を傷めないよＡ

1

た株や混み合ったところを間

2

トマトを栽培したいので、留意点などを教えて欲しいです。

か月前に１【 ほ場の準備】トマトやナスを４～５年作ったことのない場所を選びます。定植
たい ひかんこうせい100、 Ｂ Ｍ よ う り ん  を、 １ 週 間 前 に 緩 効 性 肥 料

オクラの
栽培

す。本葉

うね

2

ポリポットに鉢上げし、花が咲いてから植えつけます。トマ

80㎡当たり堆肥２㎏と苦土石灰

1

5

ス

Vol.122022.4

5

50

トマトの
栽培

20

葉が内側に
巻き込んだ状態となれば肥料が多すぎるので追肥は行わないでおきましょう。

30
山下 茂樹

1

ントアドバ
ポイ
イ
ン

ワ

教えて! JA

農業に関する質問にお答えします！

ゆいっとニュース

特殊詐欺未然
防止啓発活動
年金支給日に

春ダイコン
出荷前の
目合わせ

水彩絵画
展示会を
開催

草津野菜センターで３月３日、店内ロビーに展示コーナーを設けて、管内の水日まで、志賀町支店とＮＰＯ法人わにまちづくり協

春ダイコンの出荷に向けての目日から３月日、年金受給日にあわせて特殊詐

11

議会は２月

14

彩絵画グループが描いた風景や花の８作品をアオバナ支店で２月

草 津

合わせを行いました。

草 津

欺防止活動を行いました。

大 津

松井平一さんとともに、来店した組合員・利用

当日、支店職員は同協議会の徳岡明治さんとと出荷の際の注意点やアドバイス、今後の市場係者が集まり、市場関係者から現在の市況報告

湖 南 中 央 園 芸 組 合 員 やJAレ ー ク 滋 賀 の 関

作品の風景を見ると旅行気分になり、気持ちが来店者は「コロナ禍で厳しい世の中ですが、

中村明美支店長は「支店が活力のある地域のループの代表に協力を依頼し実現しました。

同 支 店 が 企 画。 普 段 か ら 支 店 を 利 用 す る 同 グ

この展示会は、来店者に楽しんでもらおうと展示しました。

者に、特殊詐欺や悪質商法の被害の防止を呼び和らぐ」と熱心に鑑賞していました。

津や京都の市場へ出荷され、スーパーなどの量

春ダイコンは同センターに集荷された後、大確認しました。

出荷の際の規格等の注意事項などを生産者と動向などの説明を聞きました。当ＪＡ担当者はなり、互いを尊重し合って連携・協働しながら、住みよい豊かな地域にすることを目的に活動しています。

さんと共交流場所となるように、コロナ禍に負けずに皆同園芸組合がある草津市北山田地区の砂質に頑張っ販店で販売されます。

者が特殊詐欺の被害に遭わないよう、ＪＡと協土壌で栽培された春ダイコンは、肌の白さとみていきた

今 回 の 活 動 は 徳 岡 さ ん の「 地 域 の 住 民・高 齢
力して何かできないか」という提案から実現しずみずしさが特徴で、

ました。

しました。

い 」と 話戸が作付けをkg）の 出 荷 を 見込んでいます。

ス／

０ ０ ０ ケ ー ス（ １ ケ ー

月 末 ま で に 約 ２ ２，行い、３月上旬から４

組合員

２０２２年は同園芸ます。

煮物や漬物に適してい同支店の居場隆史支店長は「当支店では、高額出金・振込を受け付けた際には、必ず声を掛け、注意喚起を行っている。今回の啓発活動が被害の防止を呼びかける徳岡さん

被 害 防 止 の 一 助 に な れ ば と 思 う。 今 後 も 組 合員・利 用 者の財産を守り た い 」と話しました。

14

10

展示作品を楽しむ来店者

同協議会は、学区の住民と各種団体が主体とかけました。

15

春ダイコンを確認する生産者

6

Vol.122022.4

を 提 案 し た、 大 津 地

太 さ ん は、 草 津 市 北 山 田 町 の ハ ウ「 フ ィ オ ー レ い ち ご 園 」の 堀 田 健

栽 培 は、 ず っ と か が

堀 田 さ ん は「 土 耕探求心が生み出す
最高のイチゴを求めて２０２１年５月から始まったＪ
区統括本部総務課のコア人材研修会
ＪＡを担う存在にＡ滋賀中央会主催の「令和３年度コ

本 当 に 手 間 が か か る 事 が 多 い。 そんだ姿勢になるので腰に痛みがく
もともとはお母さんと花きの栽れでも自分の目指すイチゴを消費

ス で イ チ ゴ 栽 培 を 行 い、 今 年 で ３

種類の森井朝子係長が最優秀賞を受賞し森井係長は「同研修はＪＡの使命

培 を し、 年 間 を 通 し て 約

者 に 届 け た い。 し っ か り し た 歯 ご

ア人材育成研修会」が、２月７日に
同 研 修 は、 県 内 Ｊ Ａ の 中 堅 職 員を改めて認識する貴重な機会とな

品 種 を 取 り 扱 っ て き ま し た。 花 き

た え の あ る、 食 べ 応 え が あ る 自 分

ることもある。肥料にもこだわり、を 対 象 と す る も の で、 Ｊ Ａ の 経 営

り ま し た。 こ の 結 果 は、 周 囲 の 皆

生 産 の 経 験 を 積 み 上 げ る 一 方 で、の理想のイチゴで喜んでもらいた年目となります。

理 念 に 基 づ き、 経 営 戦 略 や 事 業 戦

さ ん の 支 え の お か げ で す。 研 修 会

３ 年 前 に、 興 味 が あ っ た イ チ ゴ のました。

略 に つ い て 学 び、 将 来 の ト ッ プ マ

で 培 っ た 経 験 を 活 か し、 業 務 に 取

最優秀賞を受賞した森井朝子係長

20

か ら ６ 棟 に 増 や し、 精 力 的 に 生 産

こ れ か ら は、 ハ ウ ス の 数 も ３ 棟
イチゴの生産をやるなら自分しかを拡大していく計画です。

Ｊ Ａ 直 売 所 が 増 え、 よ り 販 路 が 拡

誕 生 し た こ と に よ り、 出 荷 で き る

8JAの 合 併 で Ｊ Ａ レ ー ク 滋 賀 が大 し て い ま す。 特 に 今 年 度 は、

販 売、 市 内 の ホ テ ル へ と 徐 々 に 拡

荷 先 も Ｊ Ａ 直 売 所、 道 の 駅、 直 接

オーレいちご園」の名前で販売。出ぺ」「桃薫」の４品種を栽培し、「フィ「あきひめ」「さちのか」「紅ほっりたいと思った」と話す堀田さん。

作 れ な い、 こ だ わ り の イ チ ゴ を 作「昔からイチゴが本当に大好きで、い」と力強く話します。

ネジメント層へ成長させることを人 ）が 受 講 し生産に挑戦しました。

日には研人（ 県 でり組みたい」と話しました。

か ら は、ました。
１月
修の集大成となる
修了レポート審査
会 が 行 わ れ、「 正・准組合員が地域の高齢者を支える体制 の 構 築 」と 題 して、 コ ロ ナ 禍 で 分断された高齢者のく ら し を、 正・ 准
組合員の手によっ22

目 的 に 開 催 さ れ て い ま す。 当 Ｊ Ａ

修了式を迎えました。

草 津

大しました。

イチゴを収穫する堀田さん

11て支える体制作り

Vol.122022.47大 津

24

ゆいっとニュース

職員が
一斉配送
組合員との
接点活動
中主支店で
文化祭
力作がズラリ

日から日

年前から続くもので、同支店

つ がわ

お気に入り
ほ場で
コハクチョウ
くつろぐよ

高島市安曇川町四津川の松ノ木内湖で月入を実施することで、スケールメリットを生か

当ＪＡは、水稲資材などの早期予約・共同購

た地域交流の場として徐々に定着しています。

中主幼稚園の園児の作品を展示し、芸術を通しする支店運営委員会が中心となり、地域住民や管内の農業者や組合員組織の代表などが組織りの水田ほ場があり、 羽以上の群れが連日訪

コハクチョウにはいつも決まったお気に入のすぐ近くにあります。

琵琶湖と内湖の間には集落もあり、人の暮らしした。内湖は、琵琶湖周辺の小さな池の一つで、し、価格低減することで農家所得の増大を図っ

れてくつろぎました。

この文化祭は～３月上旬、多くのコハクチョウの群れが越冬

10に か け て「 ふ れ あ い 文 化 祭 」が 開

中主支店で２月

高 島のためシベリアから渡来し、内湖で羽を休めま

13

かれ、来場者が芸術鑑賞を楽しみました。

10の 拡 大 」を 基 本となってほしい」と話しました。

員が組合員を訪問することで、話題作りの一助

川嶋忠良センター長は「金融業務に携わる職

は、大人の作品を見て「私もこんな絵が描ける人以上が来場。自分の作品を鑑賞に訪れた園児

期間中、作品出品者や支店利用者など３００間隔を広くするなど、工夫して開催しました。

声があり、中主支店ふれあい協議会は展示物のているからこそ、文化祭に期待している」とのも良い影響がありそ

コハクチョウによる代かきで、他の生きものに

コハクチョウが訪れてくれると嬉しい。また、除草がなかなかできず大変だが、こうして毎年村元成さんは「無農薬のため農繁期には完全な

そ の ほ 場 を 耕 作 す る（ 有 ）グ リ ー ン 藤 栄 の 梅

資材を積み込む職員

当ＪＡは「農家組合員の所得増大と農業生産目標とする創造きました。

長くほ場で寛いで行かったため例年より気温が低く積雪も多ますが、例年よりもアへの北帰行を始め月上旬には、シベリ

コハクチョウはうだ」と話しました。
同委員会の田中靖志会長は「無事に開催できてうれしい。身近な行事や自然を描いた作品が多く、地域ならではの文化祭に育ってきたと感じる」と話しました。

お気に入りのほ場で餌探し中ようになりたい」と笑顔を見せました。

践に全力で取り組み、今後も組合 員・利 用 者 に寄り添い、信頼され、地域社会に貢献し続ける
ＪＡを目指し続けます。

自らの作品を探す園児たち

3

的自己改革の実

20

し、１６８８袋を届けました。

守山野洲「コロナ禍で発表や鑑賞の機会が少なくなっ

営農担当職員の他、金融センターの職員も連携

どを対象に水稲肥料・農薬の一斉配送を行い、日、 配 送 を 希 望 し た 組 合 員 な

栗東営農経済センターは２月

栗東

ています。

6

17

8

Vol.122022.4

「吉川ごぼう」好調
コロナ禍でも出荷増の実績報告と次年度の募集についは２月
人 が 出 席 し、 検 討 会 議 を 行

日、 令 和 ３ 年 度 の 農 業 塾

栗東市チャレンジ農業塾協議会

５ 月 頃 に 修 了 式 を 行 い、 １ 年 の 講

上 に 努 め て き ま し た。 ２ ０ ２ ２ 年

農業知識や技術の向キ ュ ラ ム を 始 動 し、り組んでいます。

ループが中心となりＰＲ活動に取真樹さんをはじめとする生産者グの ブ ラ ン ド 力 向 上 を 目 指 し、 小 森

野 洲 市 の 伝 統 野 菜「 吉 川 ご ぼ う 」

を目指します。

更なる付加価値向上

開 発 を 進 め る な ど、

栗東市チャレンジ農業塾協議会
来年度の募集について検討て、義が終了となります。

チ ャ レ ン ジ 農 業 塾 協 議 会 は、 直

来年度の募集については５月末

ブランド名を大きく印字した出

吉川ごぼうの魅力を伝えるとともに、 後 継 者 の 育 成 に も 力 を 注 ぎ たい」と今後の目標を語りました。

同市吉川地区の水はけの良い土

荷 袋 を 製 作 し た 他、 地 元 出 身 の 野で 育 っ た 吉 川 ご ぼ う は、 一 般 的 な

ま で と し、 チ ラ シ や ポ ス タ ー で 募

調味料づくりや地域の飲食店とタ

ゴ ボ ウ に 比 べ、 苦 み や え ぐ み、 煮

売 所 や 市 場 へ の 出 荷 希 望 者 や、 農

当ＪＡは今後も就農者への架けイアップした創作料理イベントなた 時 の ア ク が 少 な く、 ま っ す ぐ な

菜ソムリエと協力したオリジナル

付 け か ら 出 荷 の 方 法 ま で 指 導・支橋 と し て、 就 農 希 望 者 を サ ポ ー ト

どを進めています。

集する予定です。

援する目的で２０１９年度に発足。

し、 地 域 農 業 の さ ら な る 振 興 に 取答品として使われていました。

外 見 が 美 し い こ と か ら、 古 く は 贈協議会の構成員は、当JA役職員、

苦 戦 す る 中、 吉 川 ご ぼ う は 今 期 も禍で外食需要が減り多くの野菜が取 組 み の 甲 斐 も あ っ て、 コ ロ ナ

り組んでいきます。

人です。

出荷量が増加。口コ

計
山本協議会会長は冒頭の挨拶でや老舗そば店の料理人などが買い付けに訪れるなど、成果が現れ始めました。
需要の増加に合わ
せて作付面積も徐々に拡大。今後は６次産業化を視野に商品

吉川ごぼうをPRする小森さん

振興会や農業委員会の委員などで県・市 の 職 員 に 加 え、 栗 東 市 農 業

地 の 有 効 活 用 希 望 者 を 対 象 に、 作

小森さんは「これからも消費者へ

いました。

守山野洲

ミでホテルのシェフ協議を重ねる構成員「協議会が目指す農業振興について
第３回期の農業塾も積極的に取り組 ん で い き た い。 新 規 就 農 者 の 力になれるように支援していきたい」と述べました。
令 和 ３ 年 度 は、 ぶ ど う コ ー ス ４
人、 ミ ニ ト マ ト コ ー ス ２ 人、 カ ーネーションコース１人の３つのコー
ス に 分 か れ、 ６ 月 中 旬 か ら 各 カ リ

Vol.122022.4

9

栗東

22

10

11

レーク滋賀できる事で地域に貢献

守山野洲支部

みそづくり体験で地産地消

女性部守山支部は３月６日、守山市と同市教育委員会が開く「ほたるのまち守山 野洲川健康ファミリーマラソン」
で幼児用マスクやエコバック等を販売する手作り品の店を出店しました。
また、防災グッズとしても知られる「パラコード 」を 使 っ た ブ レ ス レ ッ ト の 編 み 方 や、 災 害 時の活用方法をレクチャーする
体験コーナーを設け、約 人が参加しました。
「大勢の子どもが参加して楽しんでもらって良かった」と参加した女性部員は語りま
した。

50

栗東支部


女 性 部 栗 東 支 部 は ３ 月 ２ 日、 栗 東 総 合 セ ン
ターの調理室で手づくりみそ教室を開催し、７人が参加しました。
女性部やいきいきスクール受講生などの他、みそづくりが久しぶりの方も多く参加し、基本的な工程、保管方法等を学びました。
JA担 当 者 は
「 寒い時 期のみ
そはおいしさが一層増すので、よりおいしいみそづくりを行っていきたい。一人でも多くの方に手づくりみそのおいしさを伝えられるよう今後も企画していきたい」と話しました。

10

Vol.122022.4

直直売売所所 だより直売所で実施したイベントなどの情報をお届けします！
おうみんち守山本店で、地元の守山漁協

ひ うお

日には、漁協の遠藤満夫組合長がと提携した湖魚の販売が大盛況です。
２月

つけた時には嬉しくに貼られていて見い る。 ふ と し た 所をしながら探して参加者は「買い物

シールの枚数を当てるものです。

ど様々な場所に貼った、「あおばなちゃん」

同イベントは、店舗内の壁や窓ガラスなました。

で「あおばなちゃんどこだゲーム」を実施し「草津あおばな館」は２月末まで、店舗内れる予定です。

まで定期的に開かの終わる７月ごろ

湖魚販売会は漁期

今 後、 同 店 で のをトップセールスしました。

店頭に立ち、氷 魚やワカサギの天ぷらなど12なる」と話しました。

【守山市・野洲市】 守山野洲地区統括本部（VIVA！あけとみ）TEL. 077-585-2345【高 島 市】 高島地区統括本部
TEL. 0740-28-7755

TEL. 077-525-8547
TEL. 077-562-2391
TEL. 077-552-0531【大 津 市】 大津地区統括本部
【草 津 市】 草津地区統括本部
【栗 東 市】 栗東地区統括本部

JA E
KLA IGASH

スタッフ
氷魚をPRする
ご紹介
応募コーナーを

編み方を
中！
レクチャー

楽しく
体験を
みそづくり た行いまし

湖魚販売大盛況！
「あおばなちゃん」はどこ？

輝く！レーク滋賀女性部ニュース vol.3
JAレーク滋賀女性部は、日々、女性部活動を楽しんでいます。その活動の一部をご紹介します！

各女性部の部員募集中＊お気軽に下記の連絡先にお電話ください＊JAレーク滋賀
JA
レーク滋賀

トキャラク
ッ
コ
ス
マ
タ
ー
式
公 デザイン決定!!
お名前 大 募 集 !!

最優秀賞（１名）には商品券（５万円分）

素敵な名前
を
つけてね！

優秀賞（４名）にはJA商品（５千円相当）を贈呈!!

※採用の名前と同名の応募が複数あった場合は抽選で１名の方を選ばせていただきますのでご了承ください。

JAレーク滋賀では令和３年12月30日まで、当JAの魅力を多くの人にPRするために公式キャラクターのデザインを公募し、このたび決定しました。今回はその名前を募集いたします。

応募資格

滋賀県内在住もしくはお勤め（学生は通学）の方※未成年者は保護者の同意が必要

レーク滋賀農業協同組合の公式マスコットキャラクターのネーミング

募集内容

応募締切

キャラクターのイメージ
・頭に琵琶湖、
肩にはたすき、JAレーク滋賀の宣伝部長としてアピールする姿を表現しています。
・琵琶湖という豊かな水源が農産物を育て、それをJAレーク滋賀が自信をもってお客さんにお届けする様子をイメージしています。
・JAレーク滋賀の名称から連想しやすいように『びわこ』『農産物』をモチーフにしました。
・8JAの代表である事を意味して、背中側のタスキは８色で塗り分けています。

令和４年４月15日（金）※当日消印有効

応募先・お問い合わせ11

2022.4Vol.12←詳しくはホームページをご覧ください

〒520-0806 滋賀県大津市打出浜14-1
JAレーク滋賀 総合企画部 総合企画課 「公式キャラクターネーミング募集」係
電話：077-525-4346
メールアドレス：chara@lakeshiga.jas.or.jp

今こそ牛乳を飲もう 牛 乳 特 集
牛乳って？
牛乳とは、搾った牛の乳（＝生乳）を加熱・殺菌などしたもののこと。牛乳を使った加工製品には生クリーム、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどがあり、牛乳は私たちにとって非常に身近な食材の一つといえます。

牛乳ってスゴイ！豊富な栄養
実は牛乳にはカルシウム以外にもたくさんの栄養素が含まれているんです。そのことから、栄養バランスが優れた「準完全栄養食品」ともいわれています。

❶ カルシウム● 乳を一杯分（200mℓ）飲めば、一日に必要な摂取量の牛四分の一程度を摂ることができます。さらに、牛乳はカルシウムの吸収効率がよいとされています。

❷ たんぱく質●❹ 脂質●

 ネルギーを得ることができる他、脂溶性ビタミンのエ
吸収を助ける働きがあり、脂質を多く含む牛乳は効率のよいエネルギーの供給源とされています。

❺ 炭水化物（乳糖）● 乳は「乳糖」と呼ばれる炭水化物を多く含んでおり、
牛エネルギーの代謝や脳の発達にも役立つ重要な栄養素です。乳糖は消化に時間がかかるため、食後に血糖値が上がりにくい効果もあります。

当JA管内でも出荷しています！
当JAの管内でも牛乳は出荷されています。栄養バランスに優れているため、栄養バランスが崩れがちな人、また、
忙しい人の栄養摂取にも非常に役に立ちます。みんなで毎日牛乳を飲みましょう!!

 乳は飲料であるにも関わらず、100gあたり3.3gと、牛多量の良質なたんぱく質を含んでおり、優れたたんぱ
く質の供給源といえます。

❸ ビタミン●

 質代謝や正常な生理機能を調節する働きがあるビタ物
ミン類が牛乳には多く含まれています。

※お取扱いは個人の方のみとさせていただきます。
※キャンペーン金利の適用は初回満期日までとし、満期日以後は継続日における店頭金利を適用いたします。
※期限前解約をされる場合は、当JA所定の中途解約利率を適用いたします。
※お利息に20.315%（国税15.315%・地方税5%）の分離課
税がかかります。
※本商品は、金利情勢等の変化により、期間中であっても金利を変更または取扱いを中止する場合があります。
※店頭に説明書をご用意しています。
※金利は令和4年3月1日現在

2022.4Vol.12

12

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近江のもち麦JAレーク滋賀

132022.4Vol.12

草津メロン

JAレーク滋賀
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その精米所の前で、すでに青人権コラム

町内で唯一の精米所の息子、米年期を迎えた与次郎が立ちっ米屋の与次郎（上）屋の与次郎の葬儀へ列席してい放しで、行き交う車に向かって音が一日中聞こえてきた。

る。式場は精米所の裏にある住一台一台丁寧に挨拶するので

私は今、故郷のＯ町に帰り、居の座敷だが、式場は手狭のた度を落としながら、ある。

老母は、私の姿を目敏く見つけ「よおっ、ガンバッているか」

め、列席者は中庭にまであふれるとよろけるように駆け寄り、と声を掛けて行くのもあっ

顔見知りの運転手もいて、速「与次郎のような息子のためた。与次郎は、そんな車を満足ていた。喪主でもある与次郎のに、ワザワザおいで下されて」

そうに見送った。

私の母の説明では、与次郎はと、何度もお辞儀をして目をしばたかせた。目は涙とも目ヤ

五歳のときに小児マヒを患っに障害が残ったのだという。

ニともつかないもので、薄く汚時期は三十年前にさかのぼる。

「 色 白 の か わ い い 子 で、 そ れたため、体は無事だったが、脳私 が 小 学 生 の 頃 か ら、 与 次は利口な子だったよ。ご両親もれているのが涙をさそった。

郎の母親が経営する精米所は神頼みまでされてね」と、 私 の 母 ま で 残 念 そ う に語った。

小学校に登下校する道すじにあった。白い米の粉で汚れた精米所からは、ザーザーという騒

皆 さ ま か ら の お 便 り
たくさんのお便りありがとうございました。
一部ですが掲載させていただきます。
皆さまのご意見・ご要望につきましては、
今後の事業や広報誌作成に活かしてまいります。
● 表紙のイチゴチューハイが鮮やかで目に飛び込みました。よく目にはしていたのですが、まだ購入したことがないので一度飲んでみようと思います。
（大津市Y.Oさん）● リニューアルした草津野菜センター楽しみです。去
年の夏買えなかった草津メロンが待ち遠しい！（草津市Y.Yさん）● 今月のE-WA！滋賀県産いちごチューハイは可愛くて美味しそうでアルコールは飲まない私でも飲んでみたいなと思わせる表紙です。じ～っと見ていてもおいしそうです。
（栗東市S.Yさん）● いつも表紙にアイデアがあり魅力があります。自己改革の取り組み素敵です。
（守山市K.Mさん）● 去年一年かけて直売所や道の駅を回ってきました。
いろんな特産品を見て自分も作れそうな品物は作っています。今年も回ってみようと思います。
（高島市
S.Oさん）● 若い世代の方々が目標を持って頑張ってらっしゃるのが見える冊子で楽しみです！（大津市N.Hさん）● 今まで農業にあまり接する機会がありませんでしたが、この『ゆいっと』で関心が大きく変わりました。
感謝です。
（草津市T.Yさん）● オリジナル調味料にんにくラー油さっそく買いました。炊きたてのご飯によく合います。おもわずおか
わりしてしまいました。ハマってしまいました。
（栗
東市K. Nさん）● 各地域のいろいろな取り組みや情報が載せられていて、いつも楽しみに読ませてもらっています。
（Y.Kさん）● にんにくみそ、にんにくラー油を買ってみたいと思いました。JAレーク滋賀のいろいろな取組みが知れて嬉しいです。
（高島市M.Hさん）

2022.4Vol.1214

弁護 士 に よる 法 律 相 談

無料

完全予約制

当JAの法律顧問である弁護士法人 淀屋橋法律事務所による組合員向けの無料法律相談会を実施します。
法律問題であれば、相談内容は相続・離婚・債務整理・交通事故など種類は問いません。秘密は厳守されます。完全予約制のため、相談希望の方は事前に電話予約をお願いします。
■ 連絡先

■ 開催日

開

催

場

所

日

総務部 077-525-4343

程大津地区統括本部

大津市打出浜14-1

4/14（木）、６/16（木）

草津地区統括本部

草津市上笠4-3-17

4/21（木）栗東地区統括本部

栗東市小野493-1

5/12（木）守山野洲地区統括本部

守山市吉身3-7-6

5/19（木）高島地区統括本部

高島市新旭町旭1-10-5

6/9（木）

っと
ゆい
プレゼント

■ 開催時間
15時～17時■ 受付人数
４名（別紙第２号）
 ５００円券見本

正解者の中から抽選で10名様に農協全国商品券（500円）が当たります！

見本

前回応募総数 328枚

クロスワードパズルに答えて景品をGetしよう！！
二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる
言葉は何でしょうか？

見本

ヨコのカギ

タテのカギ

❶ 新１年生を迎える行事です❷ナ ットやボルトを締めます❷『ローマの休日』
や『プリティ・ウーマン』 ❺ そこが彼の彼たる○○○だ
は○○○○—映画の名作です❼ 自動車の、地面に触れる部分❸ 名古屋市の南側に位置する○○半島❾ 調味料控えめで作りました❹『銀河鉄道の夜』

や『注文の多い料理店』

11 花見のときに広げることもの作者

12 ○○○を求めて猫カフェに行った❻ 大がL、中がMなら、小は14 カイコの餌になる植物❽ 黒い石と白い石で戦います16 結婚が決まり、○○○○の顔合わせを行った

10 日本庭園に敷かれていることも13 4月29日は○○○○の日。

18 お酒を飲んでいない状態

国民の祝日です

20 元素記号はU。原子力発電所の燃料にも15 稲や麦の茎を干したもの

使われます

17 表の反対側

21 ここ20年ほどで携帯する人が増えました

19 画家がキャンバスに走らせます答※答えは次号に掲載します。

４月8日
（金）
消印有効

ゆいっとプレゼント 係※当選者の発表は、プレゼントの発送をもってかえさせていただきます。

応募締切

520-0806

大津市打出浜 の１ＪＡレーク滋賀※皆さまからいただいた個人情報
は、クイズ当選者発送の目的
以外では使用いたしません。

63

切手

応募方法

官製はがきに右記を記入いただき、
ご応募ください。こちらからも応募
いただけます。

14●

郵便番号 ・住所●

氏名 ・年齢●

電話番号●

パズルの答え●好きなコーナー●その他ご感想前回答え：ネンドマツ
毎月の経営管理委員会・理事会の協議事項は、当JAホームページ（ja-lakeshiga.or.jp/）をご覧ください。

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2022.4Vol.12

Letʼs g !
Cookin

vol.

12

＋1

idea

JA
LAKE
SHIGA

1

鯛にたけのこの風味と木の芽の香りが加わって春を感じさせてくれます。
材

鯛切身
たけのこ水煮土生姜
木の芽

一般に白砂糖と呼ばれ、グラニュ糖にビスコという転化糖液をかけ作られています。

鯛とたけのこの煮付け

recipe料 （作りやすい分量・2人分）

エネル…大さじ1＋1/2…2切（200g） Ａ）酒水…100ml…100g
砂糖・醤油 …各大さじ1
…1/2片
…適量
作

り

ギー

195
kcal

塩分

1.4g

方

間

❶たけのこの根元は厚さ7mmの半月切り、先はくし型に切る。生姜はよく洗って皮つきのままうす切りにする。
❷浅鍋にＡと生姜を入れ煮立てる。鯛を並べ、周りにたけのこを入れ、アルミホイルの落とし蓋をして、中火で7 〜 8分煮る。
❸皿に盛り、煮汁を少量かけて木の芽を飾る。

調理時

20 分

健康
ポイント

鯛は旨味成分のイノシン酸やグルタミン酸をバランス良く含んでいるので、淡白ながらも旨味をしっかり味わえる魚です。

※エネルギー、塩分は1人分の値です

JA
LAKE
SHIGA

エネル

ギー

203
kcal

塩分

1.2g

ミルクロールキャベツ

recipe2

牛乳たっぷりのロールキャベツです。
材

牛ミンチ
キャベツ
玉ねぎ
コンソメの素牛乳

料 （ 作りやすい 分 量・2人 分 ）

…80g
…250g
…1/2個
…小さじ1
…100ml
作

調理時

間

20 分

健康
ポイント

牛肉は、必須アミノ酸バランスの良い良質なたんぱく質を豊富に含み、筋肉の合成を促進します。吸収の良いヘム鉄も多く含み、貧血の予防や改善に働きます。

※エネルギー、塩分は1人分の値です

バター
パセリ
Ａ）塩
胡椒
ナツメグ
り

…小さじ1/2…適量…小さじ1/5…少々…少々

方❶キャベツは葉をはがしてゆで、水気をきる。玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ（500W）
で4分加熱して粗熱をとる。
❷牛ミンチにＡと玉ねぎを加えて良く練り、4つの俵型にまとめる。キャ
ベツの葉に包み、包み終わりを下にして鍋に並べ、コンソメの素と水300mlを加えて落し蓋をして煮る。煮立ったらキャベツのところ
どころに竹串を刺して味をしみこませる。
❸中まで火が入ったら、牛乳とバターを加え、弱火で温めて器に盛り、パセリをふる。

料 理レシピ提 供 ：「ぱくぱく献 立くん」 h tt ps : //w w w. ko n d a te ku n .co m /編

集

今月号も最後までご覧いただきありがとうございます。
気温はもうすっかり春。春の暖かな気候になりましたね。
春は芽吹きの季節です。桜やチューリッ
プ、パンジーなどが徐々に花を咲かせて、後記

風景が彩り鮮やかになり、外が明るくなった気がしますよね。そんな季節だからこそ、
私たちも上を向いて、気持ちも上向きに笑って毎日を過ごしましょう。
今月もお身体にお気を付けいただき、お元気にお過ごしください。

2022年4月号 【発行】JAレーク滋賀【編集】総合企画課／大津市打出浜14番1号
vol.12【TEL】077-525-4346 【H P】https://ja-lakeshiga.or.jp/

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98.1

SHIGA

地産地消
CARBON OFFSET●用 紙 ： 古紙パルプ配合率70%の再生紙●インキ ： 環境配慮型インキ（植物油インキ or ノンVOCインキ）●印 刷 ： 有害な廃液を排出しない水なし印刷●製造、廃棄に発生するCO₂を滋賀県内の排出削減事業者のクレジットによりカーボンオフセット済●CO₂排出量 ： 98.1g/部