2019年10月号 No．21
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だいこん屋さんのよもやま通信
ニュースレター
発行：株式会社中央フーズ 〒285-0844 千葉県佐倉市上志津原3番地 TEL 043-489-1287 FAX 043-461-7678
ホームページ htt://www.chuou-foods.com

ご挨拶

代表の金子です

ところどころは大丈夫
台風15号の影響で工場が停電し、お取引先様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。

またお取引先様からはご迷惑をおかけしている中、たくさんの励ましをいただきました。
心より感謝申し上げます。おかげさまで停電普及後は順調に稼動いたしました。
今回の台風は千葉県にとって停電や断水復旧に時間がかかり、大変つらい、痛みのある災害でした。
近年日本各地で地震や大雨による被害が毎年のように起こっていますが、各災害で被害を受けた方々の心情を理解するとともに、色々なことへのありがたみを感じました。
次に畑の被害状況報告ですが、台風の後に千葉県に落雷を伴う大雨もあり、播種後、発芽したばかりの大根が被害にあいました。被害分につきましては直ちに追加で種まきし対処することができましたので少しほっとしています。
また通常10月いっぱいまで青森での収穫作業が続きますが、千葉から青森へのつながりを心配して昨年より2ha増の合計4ha（約260t以上）多く作付けをしています。今期は予備で作付けした4ha分を全て収穫することになりそうですので青森での収穫作業が11月上旬ごろまでになりそうです。

周りが囲まれていたため被害の少ない畑風で回されてしまった畑

ところどころは大丈夫

倒木のため畑に入れない青森で大根を作っているのは太平洋側の下北半島、晴れている日にむつ市にある釜臥山に登ると下北半島がきれいに見ることができます。こちらは8月に行った時の写真です
このあたりに畑があります!!

登頂目前がちょっと大変です

釜臥山（かまふせやま）

頂上からの眺め 下北半島

営業さんのある素敵な日

営業の矢野です!!

8月に誕生日を迎え20代最後の1年に突入しました、営業の矢野です。 まだ若いから大丈夫かな～なんて思っていたら、痛い目に遭いました(*_*)
9月に毎年恒例の稲刈りをしたとき、1袋30㎏のお米を運びました。
3袋目を持ち上げたとき、腰に激痛が…！！
腰を伸ばすことができず、立っているだけでも痛く、「これがギックリ腰なのか…？」と思うくらいでした。3日間くらいは不自然な歩き方になってしまいましたが治りました。調べてみると、ギックリ腰だと2

日本ベジタ青森支店

7月収穫の原料の生産は 天候にも恵まれ順調に進められましたが・・・・
8月収穫の原料に関しては 降雨が非常に少なく播種に苦労しました
少しでも水分が残っている内に播種を進めたり 種の深さを変える等 工夫したのを覚えています
収穫時も高温乾燥が続き 圃場によっては生理障害も 毎年8月の原料に泣かされています(TT)～3日起き上がることもできないようですね。今回はギックリ腰ではなかったようですが、自分がギックリ腰予備軍であることは確信しました。筋力、体力を付けて来年の稲刈りには挑みたいと思います！
ギックリ腰をドイツ
では「魔女の一撃」というそうです。
日本ベジタ青森の中村です

だいこん高温障害について
だいこん高温障害について 、少し前になりますが8月上旬～中旬まで東北方面がすごく暑く、大根に高温障害が見られました。この時期収穫の大根は播種時に低温による抽苔（ちゅうだい：花をつけた茎が伸びること）に強いことと収穫期は高温で障害が出ないことを要求され非常に品種選定が難しくなります。今回は高温乾燥でス入りも促進され障害が激しく出ました。
大根の皮を剥いた状態では分りませんが中を切ってみると黒変色しています。

皮をむいただけでは分りづらい

内部

内部

つま黒変色部混入

ｽﾀｯﾌ紹介
初めまして、今年の四月より社員の一員になりました當間博です！
私の仕事内容は、原料の管理業務（在庫状況のパソコンデータ管理や品質管理）と、工場へ流す原料の機械洗浄作業、それに伴うフォークリフトの運転です。
一言で言えば、原料の受入れから製造の前段階までの業務全般となります。
日々原料に密接に関わる為、大根に対する知識や生産状況等、学ばなければならない事が山積みです！
今年の八月には、実際に青森の生産地を見学させて頂き、㈱日本ベジタの皆様の苦労を痛感して参りました。（原料を無駄なく大切に使わないと！）まだまだ知識も経験も足りませんが、生産者の皆様が苦労して収穫された原料を潤滑に工場へ流せる様、日々奮闘中です！
・・・最後になりましたが、趣味はギターとDTM音楽制作、絵画、カラオケ。
トイプードル（のびすけ・雄）を飼っています。

ぼくがのびすけだワン♪

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大葉・パセリ・小菊など 「つまもの」 の状況

今こんにちは。
つまもの担当の山本です。!(^^)!

月の木

一中 漏えっ!?想定外…。

で れ秋 う 日の た の風 た細寝川浩
一

製造の現場から先日暫くぶりにとある部署の製造現場に 助っ人としてはいった 細かい作業の連続！なかなか思うようにはかどらない･･･
結局 段取よく手慣れた方なら半日で終わる作業が一日かかってしまった
時間はかかったがﾄﾗﾌﾞﾙも無く 無事終了した
ので ﾎｯ(;-o-)=3 と一息･･･しかしこの約１２時間後
想像を絶する台風１５号が工場や地域を襲うとはこの時微塵も考えていなかった
工場長 金沢9月8日深夜。
今までに経験がない、猛烈な風と雨音に目が覚めて、外を見てみると…。
激しい風に木や電柱が大きく揺れていました。
こんな光景を見たことがない！！その後は猛烈な風に家が揺れはじめ、家族、会社は、大丈夫なのか…と、心配で、眠れず一夜を明かしました。
関東地方を襲った台風15号。
しばらくすると自宅が停電しましたが、その時どのくらいの被害状況なのか分からない私は、すぐにでも通電するだろう。との、感覚でした。
通勤途中の道路や建物被害の光景を目にして、会社に着いてみると…。
その甘い感覚は一変しました。まさに想定外でした….
千葉市付近に上陸した台風15号は、瞬間最大風速が57.5メートル。
統計開始以来、最も強い勢力で関東地方に上陸したことのことです。
深刻な被害状況などは、ニュースでも放送されていていますが、農作物も大きく影響しています。パセリでは、冬期に向けて主な産地が、千葉県産、茨城県産になるのですが、仕入先様からのお話ですと、今回の台風で圃場にも深刻な被害を受けて、生育の目途が絶たないとの事でした。
また、塩害も起きているようです。9月末、現在も停電をしている農家様も多く、連絡すらとれない状態で、全体的な被害状況を把握する事が出来ていないとの事でした。この様な状況下で、今後の出荷は厳しくなるかも知れません。とのお話しでした。 毎日、大切に農作物を育てられていた農家様のお気持ちを思いますと、あてはまる言葉も見つかりません…。
一日も早く復旧されることを、お祈りいたします。

おすすめアプリの紹介
スマホを持つようになって初めのころはどんなアプリがあるか色々と見ましたが最近はまったく新しいアプリを入れていない方も多いと思います。そこで最近試してみて良いなと思ったアプリを紹介いたします。今回ご紹介するのはニュースを読み上げてくれる「SpeechNews」その日の重要なニュース（主にビジネス系です）をピックアップして次々と読み上げてくれます。私の場合、朝仕事に出る前、たとえば歯を研いている最中に2倍速で聞いています。こちらのいいところは自分の目がいきやすいニュースだけではなくバランスよくニュースをワーっという感じで聞けるところです。是非試してみてください。

「SpeechNews」
アイコンの写真

編集後記
秋～♪ヽ(^o^)ﾉゎｰｨ♪食欲の秋♪芸術の秋♪ｽﾎﾟｰﾂの秋♪
紅葉狩りで心癒すのも 美味しいものを食べてお腹を満たすのも 秋の夜長に読書をしてみるのもよし あくせくせずに心穏やかに過ごす時間つくってみませんか？
一息つきましょ♪(*^^)(^^*)ﾈｯｂｙｵｶﾊｼ

HPに とぶよ♪
そっちも見てね(*^。^*)

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