FRENCH BAGUET TE CAFÉPHONE 0662228230

ディナータイム（17:00-22:00l.o.）
は、お一人様につき1ドリンクのオーダーをお願い致します。
Please order one drink per person during dinner time (17 : 00-22 : 00l.o.).

SALAD/ 産地にも拘った、もりもり食べれるサラダ

FBCサラダ

1580

FBC Salad
淡路島の野菜と水牛リコッタチーズトースト、生ハムのサラダ

CROSTINI/ トスカーナの定番おつまみ

キャラメルオニオンとグリュイエールチーズのクロスティーニ

570

Caramel Onion& Gruyere Cheese Crostini

リヨネーズ サラダ

1480

Salade Lyonnaise
ローストベーコン、たっぷりバターの染み込んだカリカリバゲットとポーチドエッグのサラダ

CHARCUTERIE

オリーブバタートースト

200

Olive Butter Toast/ お肉屋さんのお惣菜

シャリュキュトリーボード

2400

Charcuterie Board

生ハムやサラミ、パテなどの盛り合わせ。
2〜3名様でどうぞ。

パテ ド カンパーニュ

660

Pate de Campagne

生ハムCured Ham＊産地は別紙でご確認ください。

サラミフィノッキオーナ

660

Fennel Salami

720

モルタデッラMortadella

この他、サラミ・ハムございます。お気軽にスタッフまで。

660

FROMAGE/ 淡路島チーズ工房のチーズを使った一皿

ブッラータチーズ

1600

Burrata cheese
生クリームとモッツァレラを閉じ込めたチーズ。
シンプルなオリーブオイルと塩でどうぞ。
淡路島のミルクの旨味をしっかりと感じられます。

モッツァレラとトマトのカプレーゼ
Caprese with Mozzarella & Colourful Tomatoes
フレッシュチーズの代表モッツァレラをフレッシュトマトと一緒に王道なカプレーゼで。

焼きカチョカバロと淡路島のセルバチコ

1380

Baked Cacho caballo& Cervachico
モッツァレラを乾燥熟成させたカチョカバロ。
ほんのりした塩気と、コクが特徴。
セルバチコの爽やかな苦味に合わせました。

ストリングチーズ

680

String cheese
みんな大好き割きながら食べるチーズ。
ちょっとアテが欲しい時にぜひ！

淡路島チーズ工房
淡路島の西側、サンセットライン沿いののどかな町に構えるチーズ工房。地元出身の代表が手がけた、淡路島産の牛乳をふんだんに使用したチーズはミルクのおいしさが存分に感じられ、まろやかな仕上がり。

1380

ANTIPASTO/ 前菜

カルパッチョ 盛り合わせ

1780

Carpaccio Assorted
当日のおすすめ魚介をカルパッチョに。
＊写真は参考画像です。内容は別紙でご確認ください。

780 タコのグリル サルサヴェルデ

椎茸の肉詰め 香草パン粉焼き
Shiitake Mushrooms StuffedWith Meat And Baked In Herbed Bread Crumbs

淡路島産 丸ごと玉ねぎグラタン
AWAJI-SHIMA Local Onion Gratin

850

淡路産 ヒイカのバターソテー
Awaji Squid Butter Saute

980

Grilled Octopus Salsa Verde780

780砂肝のコンフィと椎茸のブルゴーニュ風オーブン焼き
Oven-baked Gizzard
Confit and Shiitake Mushrooms

オードブル盛り合わせ

2400

AssortedAwaji
SquidAppetizers
Butter Saute
迷ったらこれ！いろいろな前菜を少しずつ。
シェアにもぴったりの盛り合わせ。

湯だねパン Milk Bread
アンティパスト、メインやパスタなど合わせてどうぞ！

1p150

FRITTO/ 揚げ物

淡路島の近海で獲れた魚介のフリットミスト

1780

AWAJI-SHIMA Local Seafood Fritto Mist

淡路産小エビ、ヒイカ、タコのアヒージョ

1280

AWAJI Seafood Ahijo
バゲット

1p / +50

淡路産 鱧のフリット

780

Fritter of hamo from AWAJI

淡路産 小海老のフリット
Awaji Small Shrimp Frit
ビールにぴったり。
ポリポリ
サクサク、止まりません！

580

淡路産 玉ねぎのフリット

550

Awaji-shima Local Onion Frit

フレンチフライ

550

French FriesFISH DISHES/ 魚料理

魚料理は仕入れにより変更になります。
詳しくは、別紙レコメンドを CHECK!
またはスタッフまでお尋ねください。

スモークサーモンのミキュイ
Smoked Salmon Mignonette

鮮魚のアクアパッツァ
Aqua Pazza of Fresh fish

鮮魚のムニエル グルノーブルソース
Fish Meuniere with Grenoble Sauce

etc.

MEAT DISH

/ 肉料理

優味豚のポークジンジャー 1980

群馬県産 優味豚 スペアリブのBBQ 1980

Pork Ginger

GUNMA Local Pork Spareribs BBQ Sauce

鴨のロースト 山椒とマデラ酒のソース 2600

和牛スネの赤ワイン煮込み 2800

Roasted Duck with Madera Sauce

Wagyu shank stewed in red wine

黒毛和牛 ローストビーフグレイビーソース（和牛スネの赤ワイン煮込みとジャガイモとマッシュルームのグラタン）
Acetes Parmentier

アッシェ パルマンティエ
100g/2600

Roast Beef with Gravy sauce

黒毛和牛のステーキ

150g/3200

300g/5800

Wagyu Beef Steak〈タスマニアマスタードとマデラ酒のソース〉〈山椒と和風ソース〉＊黒毛和牛の産地、部位は別紙にてご確認ください。

2200

PASTA/ パスタ

和歌山のしらすと
淡路の生海苔のパスタ

淡路産トマトとバジルのポモドーロ

Pasta with Wakayama shirasu
and fresh nori seaweed from Awaji

Awaji Local Tomato& Basil Pomodoro

1540

1280

天然海老とトマトのパスタ

淡路産バジルのジェノベーゼ

Tomato Pasta with Shrimp

Awaji Basil Genovese

1680

1780

天然海老とカラスミのオイルパスタ

淡路牛ハンバーグパスタ
AWAJI Local Beef
Humberger Steak Pasta

Oil Pasta with Shrimpand Karasumi

1780

1780

淡路産トマトと玉ねぎのアマトリチャーナ

トリュフのラヴィオリ
和牛のラグーソース

AWAJI-SHIMA Local Tomato& Onion Amatriciana

Truffle Ravioli
with Wagyu Ragout sauce

1680

1780

和牛のボロネーゼ
タリアテッレPILAF

WAGYU Beef Bolognese
Tagliatelle/ ご飯もの

アンガスビーフステーキと淡路玉ねぎピラフ

1780

Beef Pilaf

優味豚のパンチェッタと淡路麺業 EGG 生パスタのカルボナーラ

1780

AWAJI-SHIMA Local Egg
Carbonara

1680

HAMBUEGER

ランチタイムでも人気の淡路牛のハンバーガー！
basicBacon

淡路牛ハンバーガー

1200

Awaji Beef Hamburger

1350

Awaji Beef & Bacon Hamburger

淡路牛 & ベーコン
チーズバーガーcheese

淡路牛チーズバーガー

淡路牛ベーコンバーガー

13001450

Bacon Cheese Hamburger

Awaji Beef Cheese Hamburger

topping■ ハラペーニョ+50■ スパイシースモーキーソース +50■ チェダーチーズ+100■ ダブル淡路牛パティ

Jalapeno

Cheddarcheese

ベーコンバーガー

Spicy Smokey Sauce

Double Beef Patty+580