宮 城 教 育 大 学

環 境 教 育 研 究 紀 要
第 21 巻宮城教育大学教員キャリア研究機構

環境教育・情 報システム研究領域

２０１９年３月

Vol.21

March 2019目

次

CONTENTS

西城潔・新田隆一・安孫子啓・亀井文：公開講座『竹であそぼう

竹に学ぼう』－竹を活用した環境教

育プログラム開発の試み―………………………………………………………………………………………… 1
Kiyoshi SAIJO, Ryuichi NITTA, Hiraku ABIKO and Aya KAMEI: Educational Programs Based on Several
Uses of Bamboo
古市剛久・西城潔：「地表の形」に注目する地域地形観察会を通じた環境教育および地理教育 …………… 7

Takahisa FURUICHI and Kiyoshi SAIJO: Environmental and Geographical Education through Local
Geomorphological Field Excursion Focusing on “Land Shapes”
永幡嘉之：山形県小国町における草原の利用の歴史………………………………………………………………… 17
Yoshiyuki NAGAHATA: The History of Semi-natural Grassland Use in Oguni, Yamagata Prefecture
斉藤千映美：幼年期の子どもの自然との関わり～生きものふれあい学習の事例と課題の分析～……………… 27
Chiemi SAITO: Pre-School Children’s Experience of “Nature” : Practices Using Domestic Animals as
Teaching Tools
溝田浩二・高橋麻衣子・野中健一：幼稚園における端材を活用した「木育」の実践…………………………… 37
Koji MIZOTA, Maiko TAKAHASHI and Kenichi NONAKA: Practice of “Mokuiku (Wood and Woodworking
Education)” Using Wood Waste in a Kindergarten
林守人，溝田浩二：内容の意外性が講義の全体像認識に与える効果…………………………………………… 45

Morito HAYASHI and Koji MIZOTA: The Unexpected Contents of a Class Affect the Entire Interpretation of
the Class
Lazaro M. ECHENIQUE-DIAZ and Koji MIZOTA: Stingless Bee Keeping as an Occupational Hobby andSustainable Agrotourism in Cuba: A Case Study …………………………………………………………………… 53
平成 30 年度活動報告 …………………………………………………………………………………………………… 61
投 稿 規 定 ………………………………………………………………………………………………………………… 66

宮城教育大学 環境教育研究紀要

公開講座『竹であそぼう

第 21 巻 (2019)

竹に学ぼう』－竹を活用した環境教育プログラム開発の試み―
西城

潔*・新田隆一**・安孫子啓***・亀井文****

Educational Programs Based on Several Uses of Bamboo
Kiyoshi SAIJO, Ryuichi NITTA, Hiraku ABIKO and Aya KAMEI

要旨： 有用植物でありながら，近年では放置竹林問題などの原因ともなっている竹を題材に，その利活用をテーマとした活動について大学の公開講座で紹介した．「工作編」では竹の加工と道具（箸）・遊具（ガリガリトンボ）づくりを，また「炭焼き・調理編」では竹炭焼きおよび炭焼き時の余熱を利用した調理（プリン作り）を行った．参加者の年齢層は小学２年生から 60 代にまたがり，竹の多面的な活用により，幅広い年齢層や関心に応じた教育プログラムの開発が可能であることが確認できた．
キーワード：竹，有用植物，放置竹林問題，環境教育，公開講座

１． はじめに２． 公開講座の活動プログラム

竹は古くから生活資材や食材・遊具等に利用されて企画にあたり，専門分野の異なる４名で講師陣（本きた有用植物であるが，近年では放置竹林問題の原因

稿著者）を構成し，上記の通り「工作編」と「炭焼き・ともなっている（たとえば，鳥居 , 2018）．こうした調理編」の２本立ての講座とした．両講座は別日程で竹と人間を取り巻く状況に理解を深め，両者の望まし開催したが，参加者に竹のもつ多面的な特性に触れてい関係を模索することは，環境問題や環境教育に深くもらえるよう，募集要項では両講座への参加可能な方

関わる課題であるといえる．

を優先する旨，案内した．各講師の担当と両講座の活こうした問題意識を背景に，著者らは 2018 年度宮城教育大学公開講座において，『竹であそぼう動プログラム概要を以下に示す．
（１）工作編（新田・安孫子担当）

竹に学ぼう』と題した講座を２回にわたって企画・開催し新田は国立公園や都市公園などの自然公園のフィーた．その最終的な目標は，有用植物でありながら厄介

ルドにて「人と自然の橋渡し」として，トレッキングな面も併せもつ竹の特徴に目を向け，人と竹との関わや自然体験の活動により環境教育を実践してきた．現り方を考えていくことであるが，そのきっかけとして，

在は，仙台市民が身近な自然に親しみ，自然を大切に

遊び的活動を通してまずは竹に親しみ，興味を持ってする心を育む場としての役割を担っている太白山自然もらうことを講座のねらいとした．内容は，各著者の観察の森のレンジャーとして活動している．自然を知

専門性を活かした活動プログラムをもとに，１回目を識よりも感性や表現力で楽しみ，自然の美しさやおも「工作編」，２回目を「炭焼き・調理編」とした．

しろさを体験して感じた気づきを分かち合うことを大

本稿では，講座のねらいと内容について概説し，参切にしている．今回の講座では，箸を作る体験から五加者の感想もふまえて，成果と課題について述べる．

感で竹に親しむことで興味を持ってもらおうと試みた．
安孫子の専門分野は木材加工および技術科教育であ* 宮城教育大学社会科教育講座，** 太白山自然観察の森，*** 宮城教育大学技術科教育講座，**** 宮城教育大学家庭科教育講座－1－公開講座『竹であそぼう

竹に学ぼう』

り，「ものづくり」をキーワードに，技術教育におけ①竹炭焼きる題材開発や道具使用時の動作分析について教育研究

本講座では簡易的な炭焼き法として開発された活動を展開している．大学では，本公開講座とも関連「伊那式炭化法」（西城・井上 , 2018）による竹炭焼性の深い「情報ものづくり教材演習」
・「生活科教材研きを行った．同炭化法は，市販の安価な薪ストーブ究法」
・「技術科教育実践研究」
・「情報・ものづくり教を利用し，最大３時間程度の作業で硬質な炭が焼け材実践研究」などの授業科目を担当している．

るように開発されたものであり，一般市民向けの公①箸作り開講座に適した方法であるといえる．
②プリン作り講座の初めの活動として，竹を小刀で削って箸を作る活動を行った．昔遊びの基本である自分の道具

一見，竹との関連性はなさそうに思われるプリンを手作りすることで，竹の特性ばかりでなく文化やであるが，プリン液を竹製容器に入れ，蒸す工程に食育にも触れられると考えた．手触りだけでなく竹

炭焼き時に発生する余熱を利用するという工夫を施を割る音や削った香りなど五感で自然素材の良さをし，竹を活用したプリンレシピ（図１）を設定した．

感じ，竹の有用性と利用価値に気づくことができる
最適な活動である．
②ガリガリトンボ
ガリガリトンボは肥後トンボともよばれ振動回転変換機構を利用した遊具である．２本の竹を用意し片方に５ｍｍ程度の間隔で刻みを入れて先端にプロペラを針で止める．片方の竹でガリガリ擦るとプロペラが回る．擦り方によって右に回ったり左に回ったりする．今回は小学生も参加しているので，竹の繊維を直角に切る作業は難しいと判断し安全性を考えて小刀で刻むのではなく三角鉄工やすりで削り取る作業とした．
（２）炭焼き・調理編（西城・亀井担当）
西城の専門は自然地理学および環境教育であり，今回の公開講座に関係するものとしては，未利用バイ
オマスを活用した簡易炭焼き（西城 , 2011; 西城ほか ,2014; 2015），放置竹林を活用した大学での環境教育（西城 , 2017）などがある．今回の公開講座では，と
図１ 公開講座用に作成したプリンレシピ

くに炭焼きに関わる活動実績をもとに，簡易的な竹炭焼きの活動プログラムを企画した．
亀井の専門は栄養学であり食物繊維についての研究

３． 公開講座当日の様子を行ってきたが，近年は難消化性でんぷんであるレジ（１）工作編スタントスターチについて，でんぷん性食品の調理

日時：7 月 7 日（土）11:00-14:10

方法の違いによる生成の違い等について（亀井・佐会場：生活科実験室（宮城教育大学９号館１階）

藤，2015；亀井・渥美 , 2017）研究を行っている．また，工作編には３名の参加者（小学生２名，保護者１名）
があった．

家庭科専門科目内にある調理実習も担当しており，この講座においては，簡易炭焼きを行う際に発生する熱挨拶および予定の説明に続き，午前中は新田を主講の有効利用として，簡単な調理を紹介することとした．

師として箸づくりを行った．竹の形態的な特徴と共に－2－

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

性質に合わせた加工の工夫や安全に配慮した作業の（図４），自分の手のサイズに合わせた長さの箸に仕上仕方を実演しながら説明．竹を鋸で切って鉈で割りげた．小学生の参加者にとって，小刀で竹を削るのは（図２），小刀で削って紙やすりで磨いた（図３）．親初めてのことで大変だったようだが，苦労して作った指と人差し指の間を 1.5 倍した長さ（一咫半）を測り自分の箸に愛着を感じたのではと思う．

図５ 鉄工やすりで刻みを作っている様子

図２ 鉈で竹を割っている様子

図６ ボール盤でプロペラに穴をあけている様子

図３ 小刀で竹を削っている様子

図７ 完成したガリガリトンボを回している様子

図４ 手のサイズを測っている様子－3－

公開講座『竹であそぼう

竹に学ぼう』

昼休み後は，安孫子が主講師となり，ガリガリトン
ボづくりを行った．最初ていねいに寸法を取り三角鉄
工やすりで刻みを作っていった（図５）．怪我の心配もなくスムーズに作業が進み大変うまくいった．小型ボール盤でプロペラの中心に穴をあけ（図６），針を通し本体に刺した．片方の竹で擦ってみて（図７），
軽快にガリガリと音を立てすぐに回ったものやなかな
か回らないものもあった．プロペラをやすりで調整したり擦り方を変えたりしながら最後は全員が回すことに成功した．表１には，参加者のアンケート結果（自由記述のみ）を示す．

図８ 炭焼きとプリン作りの様子

表１ 工作編のアンケート結果

自

由

記

述

・ じっくりと作業ができた・ とても楽しかった．はしもむずかしいし，がりがりとんぼも難しかったけど楽しかった．
・ 多くの先生方にお手伝いいただき，息子と楽しく工作をすることができました．プロペラが回る仕組みも分かってよかったです．ありがとうござい
図９ 焼き上がった竹炭を手にする参加者ました．
・ がんばってがりがりとんぼを回したい．
（２）炭焼き・調理編
日時：10 月 27 日（土）10:00-14:00
会場：炭やき広場および生活科実験室
参加者は 3 名であった．うち２名は小学生とその保護者，もう１名は男性（60 代）であった．当日は雨天となったものの，参加人数が少なかったこともあり，
炭やき広場の屋根および併設して設置したイベント用
テントとで十分な雨避けのスペースが確保できたので，

図10 プリン液入り竹容器を蒸している様子

予定通り活動を実施した．
生活科実験室での顔合わせと簡単な説明の後，炭やき広場に移動し，「伊那式炭化法」による簡易炭焼きを行いつつ，炭化時に発生する熱で湯を沸かし，プリン作りを行った（図８）．
炭焼きは 10:30 より準備を開始し，10:50 頃に着火，プリン作りと並行しながら炭化作業を進め，12:30 頃に最後の燃材を投入した．炭化が終了したと思われる

図11 蒸しあがった
竹容器入りプリン

13:30 頃にストーブ内の炭焼き容器を開封し，竹炭が－4－宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

焼けていることを確認した．焼けた炭は参加者に持ち人数であった分，講師側に余裕が生まれ，参加者と密帰ってもらった（図９）．

なやり取りができたともいえるであろう．

プリン作りは炭焼きの着火後，図８の写真にあるよ

参加者の内訳をみると，当初予想（期待）していた

うに，まずプリンを蒸すための大鍋に水を半分ほど入

小学生とその保護者だけでなく，炭焼き・調理編にはれてストーブの上に載せ沸かし始め，沸騰するまでの60 代男性の参加があった．参加人数が少ないために間にプリン液を参加者に作ってもらった．作り方は即断はできないまでも，竹を用いた遊び的活動は，幅

レシピを配布し，あらかじめ作っておいた竹容器を用

広い年齢層にまたがる多様なニーズを満たし得るといいて，沸騰した湯に半分ほど漬けて，20 ～ 30 分蒸し

えるのではないだろうか．

（図 10），プリンができた（図 11）．カラメルもストー

また上述の通り，竹のもつ多面的特性に触れてもら

ブ上に鍋を載せて作った．カラメルが砂糖から作るこえるよう，２つの講座への連続参加を促すような案内とが出来るところを初めて見た，という参加者の声もをしたところ，小学２年生の男子とその保護者（母）あった．

が両講座に参加してくれた．実施側のそのような思惑が十分に伝わったかどうか，アンケート結果からは判
表２ 炭焼き・調理編のアンケート結果

自

由

記

断が難しいものの，少なくとも同じ参加者に対して，道具（箸）・遊具（ガリガリトンボ）の制作，炭作り

述とその余熱を利用した調理という，講師各自の専門性・ 大変参考になりました．

を活かした多様な活動プログラムを提供できたことは・ 竹すみを実際に作れてもち帰り，製作途中もいろ

間違いない．そもそも参加者の中には，特定プログラ

いろな話をきけたので，キャンプのようでとてもムの体験のみでよいと考える（＝多様な活動の体験をたのしかったです．

必ずしも希望しない）人もいると考えられるので，無・ すごく●（著者注：燃えている状態を連想させる

理に複数の講座への参加を促す必要はないが，もし実ような絵）でした．

施側として，参加者にできるだけ多様な活動を体験してもらうことを意図するのであれば，工作編での制作
物を炭焼き・調理編の講座で使用するなど講座間に連４． 考察

関性をもたせる，両講座を同日開催とするなどの取り

上記の通り，本公開講座は人と竹との関わり方を考組みが必要かもしれない．

えることを最終的な目標に据えながら，遊び的活動を通して，竹に親しみ興味を持ってもらうことをねらい

本講座のねらいは，竹に親しみ興味を持ってもらうとして企画したものである．その観点から，参加者の（竹であそぶ）ことにあったとはいえ，そうした体験

反応もふまえつつ，公開講座の成果と課題について簡をきっかけとして，最終的には，人と竹の望ましい関単な考察を試みる．

わり方について考えてもらう（竹に学ぶ）のが目標で両講座とも初めての試みであったこと，使用物品やある．今回の講座の内容だけでは，この「あそぶ」と「学

活動スペースに限りがあることから，募集人数は，工ぶ」をつなげることができたとは言い難い．今後は両作編を 10 名，炭焼き・調理編を 6 名とやや少なめに者の隔たりを埋めていくような工夫を試み，環境教育設定した．実際には，両講座ともに 6 名の参加申し込プログラムとしての完成度を高めていきたい．

みがあったものの，申し込み後にキャンセルが発生し，参加者数は各 3 名となった．実参加者数が募集定

５． まとめ

員に満たなかったことは反省点といえるかもしれない

遊び的な活動を通して，竹の有用植物としての多面が，参加者から「じっくりと作業ができた」「多くの的な特性を理解してもらうことを目的に，一般向け公先生方にお手伝いいただき」（表 1），「製作途中もいろ開講座を実施した．講座は「工作編」と「炭焼き・調いろな話をきけた」（表 2）といった感想も出され，少理編」の２本立てで構成し，前者では竹の加工と道具－5－

公開講座『竹であそぼう

竹に学ぼう』

亀井文・佐藤岳志，2015.

（箸）・遊具（ガリガリトンボ）作りを，「炭焼き・調炊飯時の加水量および米飯理編」では竹炭焼きおよび炭焼き時の余熱を利用したの保存温度と時間の違いによるレジスタントスター

調理（プリン作り）を行った．参加者の年齢層は小学

チ量の変化について．宮城教育大学紀要，50, 165-

校低学年から 60 代にまたがり，竹の多面的な活用に

170.
西城

より，幅広い年齢層や関心に応じた教育プログラムの潔 , 2011. 伐採木を活用した炭焼きの試み－現開発が可能であることが示唆された．今後は，放置竹代的課題科目「環境教育」における実践事例－．

林問題などへの理解も促しつつ，人と竹との関わり方

宮城教育大学環境教育研究紀要，13, 39-45.

を考察していけるような環境教育プログラムを開発し

西城潔，2017. 放置竹林を活用した環境教育の取り組み－ 2015 年度小専生活での実践例－．宮城教育ていきたい．

大学環境教育研究紀要，19, 5-10.
西城

謝辞

潔・井上芳樹 , 2018. 伊那炭化式薪ストーブ炭焼き法の開発－環境教育への展開を目指して－．

本公開講座の実施にあたり，宮城教育大学研究・連宮城教育大学環境教育研究紀要，20, 1-7.

携推進課連携推進係の川越真様には，たいへんお世話になりました．宮城教育大学技術教育講座技術職員

西城潔・目黒李歩・福田はる香・荒谷拓実・仲田克の阿部博政さん，社会コース学生の照井美波さんには，成 , 2015. 小学校における出前炭焼き授業の試み．

公開講座当日に作業をお手伝いいただいた．ここに厚宮城教育大学環境教育研究紀要，17, 39-44.

く御礼申し上げます．

西城潔・目黒李歩・鹿野愛里加・福田はる香 , 2014.

津波被災校への環境教育支援－仙台市立中野小学校の炭焼き体験－．宮城教育大学教育復興支援セン

引用文献
亀井文・渥美令菜，2017.

ター紀要，2, 45-48.

小豆の煮熟時間の違いによる餡のレジスタントスターチ量について．宮城教育鳥居厚志，2018. 日本におけるタケと近年の竹林の大学紀要，52, 211-217.

拡大．地理，63-5, 6-13.

－6－宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)「地表の形」に注目する地域地形観察会を通じた
環境教育および地理教育
古市剛久*，**，***・西城潔****

Environmental and Geographical Education through Local Geomorphological Field Excursion
Focusing on “Land Shapes”
Takahisa FURUICHI and Kiyoshi SAIJO

要旨：地形は身近な自然や社会の空間的枠組みを与えているため，地域地形の理解は地域の自然や社会，すなわち地域環境の理解へ向けた主要テーマの一つである．また，学ぶ側の地域地形に対する関心を如何に高めていくかは，市民や生徒・学生への環境教育および地理教育における基本課題の一つである．本稿では，仙台周辺地域の地形アイコンの一つである七ツ森火山および船形火山群，およびその東麓方向に拡がる大松沢丘陵を例にとって，「地表の形」の多様性に注
目して地域の地形を読み解くことを試みた自然観察会の内容を報告する．観察会後の参加者の反応からは，「地表の形」の多様性に注目するアプローチは環境教育において妥当かつ有効であることが窺われ，これまで蓄積されてきた地形地質の知識をベースにして身近な「地表の形」に注
目する環境教育や地理教育が各地で実施されていくことが期待される．
キーワード：火山地形，丘陵地形，地すべり，里山利用，野外観察

しかし「持続可能な地域社会」を形成する際には，地１． はじめに
環境教育の目的は「持続可能な社会」の形成者を育域の社会だけではなく，地域社会を取り巻く地域の自成することにあると言われ（日本環境教育学会 2012），

然を理解することも重要であると筆者らは考えてい

持続可能な社会の形成には，単に環境問題への対応とる．「持続可能な社会」を考える際には，広い枠組み解決だけではなく，社会的な諸課題へ目を向けて対応であっても自然への視点を含むことが本来の（少なくし解決することも含まれることから，身近な社会単とも伝統的な）環境教育の趣旨ではないかと思われる．

位としての「地域」（地域コミュニティー，地域づくり

身近な場所や地域の自然を理解する際には，気候，生など）が環境教育の中で注目を浴びている（降旗・高態，水文といったそれぞれの観点，学校教育で言う

橋 2009）．確かに，環境教育の第一歩は，ある人が自ならば自然に関する「地域の素材」（小玉・福井 2010），

分の身近な場所や地域の社会や自然を理解することをに注目することが有効であるが，その主要な観点（あ手助けすることにある．自分の身近な場所や地域へのるいは素材）の一つが「地表の形」，すなわち「地形」

理解が深まることで，その場所や地域への親しみも深である．地形は生態を育む場や水が流れる場の条件をまり，更に深く理解する意欲を呼び覚ますかもしれな

規定するなど自然環境の空間的な枠組みを与えている

い．そうした内省的なフィードバックの連鎖を生み出と同時に，地域社会の存在と活動に対する空間的な枠すことが環境教育の眼目の一つであるように思われる．

組みも与えている．地域における自然と社会に空間的* 北海道大学大学院農学研究院流域砂防学研究室・国土保全学研究室，** 宮城教育大学教員キャリア研究機構環境教育・情報システム
研究領域，*** Sustainability Research Centre, University of the Sunshine Coast, Australia，**** 宮城教育大学社会科教育講座－7－

「地表の形」に注目する地域地形観察会を通じた環境教育および地理教育

図1 昭和万葉の森の位置と周辺の地形．標高データは国土地理院10m-DEM．赤破線は長谷中・青木(1994)による七ツ森カルデラの推定範囲．

な枠組みを与え，具体性が明確であり感覚的に分かり

万葉の森」において地形地質と里山利用に関する調査

易い「地形」を環境教育の中で適切に位置付けていく

研究を続けてきたが，その成果を広く説明する機会とことは，これまで以上に注目されてよいのではないだ

して，
昭和万葉の森での学会巡検を企画実施し（西城・ろうか．しかし，「地形」が人間活動の空間的な枠組

古市 2016），あるいは昭和万葉の森事務所が主催する

みそのものである，言わば「身近過ぎる」という状況

市民向け自然観察会に講師として参画してきた（西が，合理的に理解する対象としての「地形」への意識

城・古市 2018）．西城・古市（2018）で報告した 2017

を持ち難くしているという面も指摘できよう．例えば，

年自然観察会を振り返った際に課題の一つとして挙げ町の学校へ通じる道はどうして坂なのか，その坂の先たのが，「限られた時間内で馴染みの薄い地学的自然にある学校の周辺はどうして平坦なのか，といった具を如何に分かりやすく伝えるか」であった．2018 年 11

体的な身の回りの地表の形に対して自然環境上の意味

月の実施が企画された自然観察会にも参画することに（成り立ちの合理的な理解）を知るという意識を広くなったが，その準備の過程で前回の課題に対応するべ

期待することは必ずしも現実的ではないかもしれない．

く検討し，その結果として昭和万葉の森とその周辺地

それでもなお，具体性を持つ地表の形の成り立ちは古域の地形地質と里山利用に関する説明をする際に「地くから興味と分析の対象であり続けており，身近な場

表の形」に注目するアプローチを採ることにした．本所や地域への好奇心の対象として魅力的なものである

稿ではその試みの実態と参加者の反応を記録するととことは疑いの余地がない．そうした「地表の形」を理

もに，身近な場所や地域に関する環境教育のアプロー

解することを手助けすることは環境教育の重要な一部

チ，そしてコンテンツとして「地表の形」に注目するであろう．それと同時に，従来より地形の理解を主要こと，地理教育としても「地表の形」にこれまで以上なテーマとしてきた地理教育にあっても，方法論としに注目すること，の妥当性と有効性を議論する．

てどのように地域の地形にアプローチするかは，今でも重要であり続けている検討課題だと思われる．
筆者らは 2016 年以来，宮城県大衡村にある「昭和－8－宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

２． 昭和万葉の森での自然観察会
昭和万葉の森は仙台中心地のほぼ真北約 22 km の位
置にあり，大松沢丘陵を平坦化して造成された第二仙台北部中核工業団地の西側に隣接する二次林と人工林
計 22.65 ha に設けられた森林公園である（図 1）．開園
は 1989 年，公園全域が県有地で，この付近の丘陵地が里山利用されていた頃に見られた斜面地形や森林植生が良く残されており，園内には総延長 5.6 km の遊歩道が設けられている．公園の運営管理は宮城県の委
図3 昭和万葉の森での自然観察会のコース（2018年11月11日；管理事務所が始点と終点）託を受けた（株）万葉まちづくりセンターが運営する「万葉の森管理事務所」が行なっている．万葉の森管

表2 自然観察会の内容（地点番号は図3参照）

理事務所はほぼ毎月，専門家を講師として招いて「自然観察会」を企画実施しており，植生を中心として，公園内や周辺地域の様々な自然を現地で市民に紹介する機会を設けている．
2018 年 11 月 11 日午前の自然観察会は「昭和万葉の森

地質観察会：万葉の森の成り立ちを探る～古代地

質から炭窯跡まで～」と題され，公園内の掲示，公園のホームページ，河北新報，大崎タイムスなどを通じて事前に広報された．当日は晩秋の好天に恵まれ，一
般成人 10 名，子供 2 名（親と参加），加えて宮城教育
大学の学生（1 年）7 名の参加があった（表 1，図 2）．
自然観察会では遊歩道を巡るコース（図 3）の各所において表 2 に示した内容を説明した．
表1 自然観察会の参加者構成

３． 昭和万葉の森とその周辺の地域地形
3.1. 七ツ森火山及び船形火山
昭和万葉の森の南西約 5 km には，比較的粘性の高いデイサイト質溶岩で形成された標高 300 m ほどの円頂丘群が強い印象を与える「七ツ森火山」がある（北村ほか 1983；図 4）．七ツ森火山の溶岩は鮮新世の宮床凝灰岩を貫き，K-Ar 法による噴出年代は 1.6-2.0 Maである（八島 1990; 長谷中・青木 1994）．長谷中・青木（1994）は，溶岩円頂丘群の七ツ森（たがら森，遂
倉山，鎌倉山，蜂倉山，大倉山，撫倉山，松倉山），
その南西の独立峰である笹倉山，その西にあり周辺の開析がやや進んだ溶岩円頂丘の小屋森山，長倉山，その北の溶岩円頂丘である赤崩山，その北の成層火山体

図2 昭和万葉の森での自然観察会の様子（2018年11月11日）である大畑山，その北の上嘉太神の小規模の溶岩円頂丘群，そしてその東にある達古森が楕円形の環状に配－9－

「地表の形」に注目する地域地形観察会を通じた環境教育および地理教育

図4 昭和万葉の森から南西方向の眺望（上段：凡例なし，下段：凡例付き）

列していること（図 1），その楕円形の環状配列に囲3.2. 大松沢丘陵

まれる形で七つ森と赤崩山の間に負のブーゲー異常を昭和万葉の森は，仙台北郊の大松沢丘陵の中西部，

示す楕円形の地域があることに注目し，その環状配列

吉田川の支流である埋川（うもれがわ）の左岸に位置の内部はカルデラであると考え，カルデラ形成時に噴する（図 1）．大松沢丘陵は，北～東側を鳴瀬川の低2出した大量の火砕流堆積物がその周囲約 150 km に分

地に，南～西側を吉田川の低地に囲まれた，丘頂高度

布する宮床凝灰岩であると報告した．形成されたカル

140m 以下の頂部がほぼ水平に良く揃った斉頂丘陵でデラ内部には水が溜まってカルデラ湖が形成され，砂ある（図 1, 図 4）
．地質は新第三系および第四系堆積やシルトが堆積して若林層となった（宮本ほか 2013）．

岩類（礫岩 ･ 砂岩 ･ シルト岩 ･ 凝灰岩）で構成され，下七ツ森の西方には，泉ヶ岳（1172 m）と北泉ヶ岳

位より，中新統の青麻層，七北田層，鮮新統の亀岡層，（1253 m）からなる泉ヶ岳火山，さらにその西方には竜ノ口層，三本木層，小野田層，及び前期更新統の宮

主峰の船形山（1500 m），後白髪山（1423 m），三峰山

床凝灰岩が分布するが，中・下部更新統は知られてい（1418 m）などからなる船形火山があり，両火山全体

ない（阿子島 , 1971; 北村ほか 1983）．各層は北西に傾で「船形火山群」と呼ばれている（宮本ほか 2013）．泉ヶ斜し，南東へ向かって順に下位の層が露われる．昭和

岳火山の方がやや古く，溶岩噴出年代は泉ヶ岳火山が万葉の森の地質は上位から宮床凝灰岩，三本木層，竜1.14 Ma，船形火山が 0.8-0.6 Ma である（今田・大場の口層であると考えられる（北村ほか 1983, 宮本ほか

1989）．船形火山群の噴出物は玄武岩質（～安山岩質）

2013）．昭和万葉の森園内東南部での井戸掘削（地表の比較的粘性の低い溶岩と火山砕屑物からなり，それ

標高約 50m）に伴うボーリングデータ（土木地質㈱ぞれの山体が横に拡がる成層火山を形成している（宮1991）によれば，深さ 3-8 m に厚さ 5 m の小礫混り砂本ほか 2013；図 4）．

岩が分布するが，それは三本木層，あるいは竜の口層－ 10 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要の部層と考えられる．一方，頂部斜面の一部には安山

第 21 巻 (2019)

3.4. 丘陵地の谷頭部

岩質の円礫（最大径 20-25 cm 程度）が分布する（図 5）．

昭和万葉の森の東地区には，ほぼ東西に伸びる頂部

阿子島（1971）は，大松沢小起伏面が中新統や鮮新統斜面から北・東・西方の谷底低地に向けて 8 本の一次が表面まで露出する侵食面であり，原平坦面の存在を水流が流下しており，それぞれの水流の最上流部に示す独自の堆積物はいずれの高所にも残っていないと

は「谷頭部」が形成されている（図 3）．谷頭部は幅・し，幅広い尾根筋の波状地や，幅は狭いが定高性のあ

奥行きともに数 10 ～ 100 m ほどのほぼ楕円形状の凹

る稜線の凸部にある礫層は，その岩層と層位的連続か地形である．一般に，谷頭部は，更に小スケールの微ら新第三系中の礫質部層とし，段丘堆積物とは認め難地形によって構成され，具体的には，
「水路」
「下部谷

いとした．昭和万葉の森の頂部に見られる安山岩質の壁斜面」「谷頭凹地」「上部谷壁斜面」「頂部斜面」と円礫を含む層はその一部である可能性もある．

いう微地形（単位）が谷筋に下流側から上流側へ規則的に配列しており（田村 , 1974, 1987, 1996, 2001; 古市 , 2015；図 7），昭和万葉の森の谷頭部でもその規則的な配列が読み取れる（図 8）．水路の発達の程度は，
谷頭部の概形を作った斜面崩壊の型（規模），概形の修飾によって表層に溜まった土層の崩壊履歴，集水面
積，ローカルな基準面からの距離などに関係するとも考えられる．

図5 昭和万葉の森の頂部斜面に見られる安山岩質の円礫3.3. 船形火山の地すべり
船形火山の東山麓～北山麓の溶岩の特に末端部には，基盤の新第三紀層がそれを覆う火山岩の荷重で活動を開始したキャップロック型の大規模地すべりが多数見られる（八木 1990）．大和町から船形山への登山ルー
トの一つである大滝からの登山道はその地すべり地形
を縦断するため，登りと下りを小刻みに繰り返している（図 6）．

図7 谷頭部の微地形模式図（田村1996より抜粋，色彩を加筆）

図6 船形山東斜面の大規模地すべり地形図8 昭和万葉の森の「谷頭部」の微地形の配列（図3の地点2）－ 11 －

「地表の形」に注目する地域地形観察会を通じた環境教育および地理教育

４． 多種多様な 「地表の形」 への注目

「地表の形」を注意深く観察すると興味深い特徴があ

4.1. 大スケールでの地表の形ることに気付く．谷頭部の微地形である「水路」「下

昭和万葉の森から眺望でき，地域の住民であれば馴

部谷壁斜面」「谷頭凹地」「谷頭斜面／上部谷壁斜面」「頂

染みがあり訪れる機会も多いと考えられる七ツ森火部斜面」は，斜面の傾斜が急変する遷急線（斜面下方山，船形火山群，大松沢丘陵という比較的大きな空間へ急になる），あるいは遷緩線（斜面下方へ緩くなる）

スケールの地形は，前節で述べたとおり，それぞれがで区切られる地形単位である（図 8）．谷頭部の中に特徴的な「形」を持っている（図 4）．比較的粘性の身を置いて斜面を注意深く観察することで，傾斜の急高いデイサイト質溶岩で構成される七ツ森火山は，山変は比較的容易に判別でき，微地形も同様に特定でき

体側壁の傾斜が大きい円頂丘となっていることを「形」

る（図 7）．

の特徴としている．比較的粘性の低い玄武岩質（～安今回の自然観察会では谷頭部の中に身を置いて観察

山岩質）溶岩と火山砕屑物からなる船形火山群は，山を行なった．まず，(1) 谷頭部という比較的小さな空

体側壁の傾斜が小さく，山体が横に拡がる「形」を特間スケールの中にも，「傾斜の急変（すなわち，遷急

徴としている．新第三紀の堆積物（当時の堆積地形）

線と遷緩線）」があることを説明し，(2) その傾斜の急で構成される非火山性の大松沢丘陵は丘頂高度が水平変を参加者が自ら探し，(3) その傾斜の急変を鍵としに揃っているという「形」を特徴としており，その堆て，地表の形を微地形として区分できることを紹介し積物の中には円礫なども見られ，かつての堆積環境をた．そして，谷頭部の地表の形は土層に浸透した雨水示している．

の集まり方に影響して，お椀型の凹地（谷頭凹地）の今回の自然観察会では，まず，(1) この三者それぞ

末端から川の水流が始ることも説明した．その上で，れの「形」の特徴を参加者が自分の感覚で認識するこ

傾斜の急変はその地表の形を作る地形プロセスが異なとから始め，同時に，(2) それぞれの形がどのようにることで作られること，傾斜の急変の上と下ではその違うのかを参加者が自分で発見し，その上で，(3) そプロセスの違いによって地下の土層に違いが生じていの違いがどのような要因によるのかを解説する，とることを説明した．特にこの傾斜の急変が見られる場いう手順を取った．すなわち，七ツ森火山と船形火山所の一つである「水路頭」では，その上流側が崩れて群はマグマの成分（質）によって決まる溶岩の粘性に（すなわち，表層崩壊）土砂が流出し（すなわち，土

有意な違いがあり，その粘性の違いが山体の形の違い

石流），家屋や交通インフラなどに被害を与える場合を生んでいること，大松沢丘陵は火山性の地形ではながあり，それが土砂災害の一つの形であることにも触く，土砂の堆積と陸化後の侵食で形成されたものであれた．また，参加者からの質問に答える形で，水路頭り，その稜線は火山の稜線に比べれば顕著に平坦で付近では上流側が崩れたり，下流側が埋まったりしてあること，堆積物中に見られる円礫などはその堆積層いるので水路頭（遷急線）の位置は不変ではなく，移がどのような環境で堆積したかを推定する鍵となるこ動を繰り返していることも指摘した．

となどを説明した．また，船形山への登山は知名度が高い人気のルートであり，その登山を経験した市民も

4.3. 小スケールでの地表の形 2 ： 利用面少なくない．船形山山麓に分布する大規模地すべり「傾斜の急変」を鍵として分類できる谷頭部の微地については，小刻みに登りと下りがある登山ルートの形とその配列を巧みに利用しつつ，大衡村を含む大松「形」，すなわち地すべり地形の縦断形に注目して解説

沢丘陵ではかつて炭焼きが盛んに行なわれていた．今を行なった．

回の自然観察会では谷頭部の微地形の「形」や「成因」の説明とともに，丘陵地の里山利用の典型である炭焼

4.2. 小スケールでの地表の形 1 ： 成因面

きと谷頭部微地形との関係を説明した．まず，(1) 園内

一方，「谷頭部」や谷頭部内の微地形など，昭和万に復元された炭焼き窯において炭窯の構造および炭焼

葉の森の園内にある比較的小さなスケールの地形も，きの仕組み，更に大衡村一帯でかつて行なわれていた－ 12 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

炭焼きの様子を解説し，その上で，(2) かつての炭焼き

第 21 巻 (2019)

5.2. 大学生参加者

窯の跡（凹地）においてその位置と微地形との関係を

宮城教育大学の学生 7 名（ここでは仮に A ～ G と解説した（図 9）．大衡村一帯の丘陵地は，昔から里山呼ぶ）にはレポートの形で感想を記してもらった．ととして暮らしに利用されながら維持されてきた半自然ても興味深く示唆に富むため，以下の 7 点に整理し記である．径 3-4 m ほどの楕円形状の窪みとして残って録しておきたい．

いるこの炭焼き窯跡は，尾根と谷底との間の緩傾斜部，(1) まず，「地表の形」への注目は地形地質への興味

たとえば谷頭凹地と上部谷壁斜面との境界付近などでを喚起して周囲の環境への意識を高めたと思われる反多く見出される．そうした地形的位置は窯作りや炭材応が目立った．特に，七ツ森火山の円頂丘と船形火山

集め，炭焼きに不可欠な水の利用など，諸作業にとっ群の傾斜の緩い山体との対比はほぼ全員が明示的に記て好都合で炭窯の場所として選ばれやすかったこと，していた．更に A は「このような地質・地形に関す

すなわち過去の炭焼きは丘陵地の微地形の特徴を良くるフィールドワークは初めてだったので，驚くことば

理解して行われていたと言えることを説明した．

かりであった．同じ山でも，山の成り立ちによって山の形状や地面の石の形が異なるということを今回の観察で体感した．実際に山を歩いてみると，地面の凹凸（中略）を味わえた．今回学んだことのおかげで，身の回りの山々が今までと違って見えてきた．山の傾斜や地形などから山の歴史が分かるように，知識を増やすと見えてくる景色が増えてくる」と記した．B は「地形を見る際に何をポイントして観察するか．山々の違図9 昭和万葉の森に残る炭焼き窯の跡．奥が20俵窯，手前が40俵窯

いを見る．例えば，大きさ・斜面の角度・構成している石・溶岩の粘性など」と記した．なお，E は「カルデラがどこにあるのかはついに判然としなかった」と５． 参加者の反応記したが，これは七ツ森火山の空間分布（図 1）を観5.1. 一般参加者

察会の現場では地図で明確に示さなかったことが原因

今回の自然観察会後に行なわれた一般の参加者に対であり，今後の改善点である．

するアンケート調査は，昭和万葉の森管理事務所が主(2) 次に，「地表の形」はそれを構成する基盤地質や催する他の自然観察会と同じ様式を用いて行なわれた．

地表堆積物（土層）の性質にも関わっていることへの結果を見ると，参加者からは概ね好意的な評価がなさ

意識が高まったことも窺える．特に七ツ森火山の円頂れたといえる（表 3）．個別のコメントでは，「昭和万丘と船形火山群の緩傾斜山体の「形」はそれぞれを形

葉の森の成り立ちを幅広く（理解できて）楽しく拝聴成したマグマ（噴火後の溶岩）の性質に関係することした」，「昭和万葉の森の全体像を知るためには多くのを，ほぼ全員が明示的に記していた．その上で，G は分野を知る必要があると思っています」，「身近な土地「泉ヶ岳・船形山と七つ森の地形の違いについて，二の説明でしたのでありがたく興味大でした」，「今日はつの位置は近い位置にあるのに，どうして地形に違い

七ツ森のカルデラが 200 万年前にできたことを知りまが生じるのか疑問に思った．なぜなら二つは近い位置した」といった好意的な感想が寄せられた．

にあるのだからマグマの性質も同じようになるのではないかと思ったからだ」とし，その理由をマグマの性表3 参加した一般成人10名へのアンケート結果

質の時期的な変化に求める考察を展開した．B は「地形を見るポイントとして形や大きさ・角度のほかに，構成する石や溶岩に注目して観察したのは初めてだった．この場所は水の作用によってできたという考察が，－ 13 －

「地表の形」に注目する地域地形観察会を通じた環境教育および地理教育

実際の場所に行き丸い石が転がっているという証拠がていた炭焼き，更には丘陵地の里山利用に関する関心あって，考察が立証されるという経験を積むことがでもとても高かった．B は「里山と人間の生活は深く関きた」と記した．同様に C は「地形はその下の地層わっていたのだと思った．森林伐採はよくないというを見ることで出来方を知ることができることも今回のイメージだったが，循環するという観点で見るととて観察会で学んだ」と記した．E は「足元の石が丸くなっも良いことだと学んだ．だから意味のある伐採についている地帯があり，水の底，すなわち川によって形成てイメージが変った」と記した．C は「今もなおひっされたところもある．
（しかし，）素直に言えば，このそりと残る痕跡を見て，昔の人々がいかに上手く自然

地が水の底だったというのがイメージできない」ともと共存していたかを感じることが出来た．『自然と人記しており，そうした気付きへのフォローアップが効

間の共存』という言葉を初めて身近に感じることがで果的な教育に通じる可能性を強く伺わせた．

きた経験だった」と記している．D も「その地形の特(3) 谷頭部に関しては，そこが川の始りであること

徴を見極めて土地利用をする，まさに里山利用のようについて大きな関心を呼び覚ました．A は「谷頭部はな在り方について興味を持った．自然とともに生きる

谷の中でもひときわくぼんでいる」として，「山に雨ということについて，自分でももっと深く考えてみたが降ると雨水は地面にしみ込む．そして地中を通ってい」と記した．G は「炭焼きに関わる人の営みが森林ある一点に集まり，そこから流れ出す．その一点こそ植生に影響を与えていたというが，人が関わっているが，谷頭部だという」と記した．B は「どこから川が森林と人の関わっていない森林と，どちらの方が生物始まり，その周りの地形はどのようになっているのか

多様性があったのか興味があった．ある程度は人の手については考えたことがなかった．だから実際に谷頭が加わった方が森林にとっても人間にとっても良い結部の地形やその周りの地形を見ることができたのはと果になるのではないかと思ったからである．この点にてもいい体験だった．また，谷頭部がはっきりと見る

ついてはもっと深めていきたいとも思った」と記した．
(6) この他にも地形地質に関する気付きがあった．

ことが出来たのはとても良かった」と記した．
(4) また，谷頭部での埋積と削剥による微地形の変C は「火山活動が地質を作るのだということを学ん

化（水路頭の位置の移動）についても複数の反応があっだ」，「火山灰は非常に広範囲に飛ぶことを学んだ」とた．C は「降雨が谷に向かって，土の中に染み込みな記した．D は，「今回の自然観察会で，自然は雄大でがら流れ落ちると地盤が緩くなり，上流の方の地形であり，人間の手ではコントロールされるものではない

土砂崩れなどが起き，だんだんと丘陵が削られていく．

と感じた」と記した．

そして斜面は急になっていく．このように，丘陵は崩(7) 最後に，環境教育上の基本的なアプローチではれる埋まるを繰り返して形成される．従って谷の位置あるが，フィールドへ出て環境に触れることを通じてはどんどん低くなる．ここで学んだことは，災害は地意識が高まること，いわば「フィールドの力」を窺わ形のプロセスだということだ．このプロセスが人に被せる反応も多かった． B は「実際の土地へ行って観害を加えると災害と名前を変える．過去に上流が崩れ，察を行なうことはとても大切だと感じた．丸い石がこ埋まってできた地形に家を建ててしまうと再び崩れる

こに転がっているから昔に水の作用があった地形だな

恐れがある」と記した．E は「今回見た谷頭部は崩れ

ど，地図では知ることはできないが実際の土地に行っつつあった．水の侵食作用が強ければ谷は深くなってたからこそわかるという経験ができた」と記した．F

いき，水の侵食作用が弱いと，谷が崩れる（埋まる）

も「普段はあまり目を向けないような地層や地形につ力が強くなり，埋まっていくとの説明であった．そのいて深く考え，いろいろな話を聞いて学びをより深め

侵食と埋まる作用のせめぎ合いに深く感動した．このることができた．今後機会があったらもう一度万葉のぐらいシステマティックであれば，自然地理の『なぜ森をゆっくり見学したい」と記した．

この地形が』という問いに答える気も起きる」と記した．
(5) また，谷頭部の「形」を巧みに利用して営まれ－ 14 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

６． 考察－身近な 「地表の形」 に注目する妥当

第 21 巻 (2019)

謝辞
昭和万葉の森管理事務所の佐々木勝児様，叶芳雄様を性と効果
今回の「地表の形」に注目するアプローチに対するはじめとした皆様には，日頃から園内における調査，参加者反応の分析は統計手法を用いて行なったもので今回の自然観察会の実施などで格別のご理解とご協力はなく客観性に課題がある，とする見方があるかもしを頂いてきた．昭和万葉の森での調査研究では，田村れない．しかし，参加者人数は 20 人に満たず統計的

俊和先生，三浦修先生，宮城教育大学自然地理学研究な有意性を論じるための母集団を形成できていないと

室の移川恵理さんをはじめ学生諸氏からご助言とご協いう面があることから，アンケートとレポートで寄せ力を頂いてきた．ここに明記し，感謝申し上げます．

られた感想を丹念に読み込む形で参加者の反応を検討した．その検討結果は，今回の「地表の形」に注目す

引用文献

るアプローチが，程度の違いこそあれ，参加者の身近

阿子島 功 1971. 大松沢丘陵の定高性山稜．徳島大学学芸紀要 21, 7-22.

な場所や地域への関心を高め理解を深めたこと，そして更に深く理解する意欲を呼び覚ますという内省的

土木地質㈱ 1991. 昭和万葉の森施設整備工事報告書 .
44p.

なフィードバックの連鎖を生み出したことを十分に物語っており，このアプローチには環境教育や地理教育

降旗信一・高橋正弘 2009. 現代環境教育入門；持続可としての妥当性と効果があったと考えて支障ないこと

能な社会のための環境教育シリーズ［1］．筑波書房 ,を示している．

221pp.

また，地形が身近な生活空間の枠組みそのものであ

古市剛久 2015. 微地形と表層土構造から見た富谷丘陵

るという現実が「地形」への意識（知的関心）を持ち

谷頭部での多スケールの斜面崩壊による斜面発達．

難くしているという点に対しても，普段は見落として地形 36, 231-251.

いる「形の不思議」を指摘することを通じて克服して

長谷中利昭・青木亮 1994. 七ツ森カルデラの提唱とカいける可能があることも，特にレポートで寄せられたルデラ形成モデル．平成 6 年深田研究助成研究報告，

感想からは読み取れるだろう．

155-173.
北村 信・大沢 穠・中川久夫 1983. 吉岡地域の地質．
地域地質研究報告（5 万分の 1 図幅），地質調査所．

７． おわりに今回のアンケートでは親と一緒に参加した小学生が小玉敏也・福井智紀編著 2010. 学校環境教育論．
；持

どのような感想をもったのかを知ることが出来なかっ

続可能な社会のための環境教育シリーズ［3］筑波

たが，小中学生世代への環境教育の重要性に照らして

書房 , 215pp.

も，次回以降は何らかの形でフィードバックを得たい．

今田 正・大場与志男 1989. 船形火山の火山地質 . 御所
山 15-32, 山形県総合学術調査会．

具体的な存在としての環境を感覚的に理解するために「地表の形」に関心を持って理解するアプローチに

宮本毅・蟹澤聰史・石渡明・根本潤 2013. 仙台の大地

は妥当性があり効果的であることが，今回の試みを通の成り立ちを知る．地質学雑誌 119 補遺 , 27-46.

じて基本的に認められ，環境教育や地理教育への貢献

日 本 環 境 教 育 学 会 編 2012. 環 境 教 育． 教 育 出 版 ,213pp.

に大きなポテンシャルがあると考えられた．これまで蓄積されてきた地形地質の知識をベースに，身近な「地西城 潔・古市剛久 2016. 巡検第 3 班 仙台周辺の里山

表の形」に注目する環境教育や地理教育が各地で実施－大松沢丘陵の地形・自然資源とその利用／改変／されていくことが期待される．

保全－．E-journal GEO 11(2), 577-580.
西城 潔・古市剛久 2018. 地形地質と里山利用を題材にした自然観察会の試み．季刊地理学 70(2), 102-107
田村俊和 1974. 谷頭部の微地形構成．東北地理 26,－ 15 －

「地表の形」に注目する地域地形観察会を通じた環境教育および地理教育

189-199．

京大学出版会．

田村俊和 1987. 湿潤温帯丘陵地の地形と土壌．ペドロ

八木令子 1990. 船形山・泉ケ岳火山の最終氷期以降のジスト 31, 135-146．

大規模地すべり地形．東北地理 42, 131-151.

田村俊和 1996. 微地形分類と斜面発達．恩田裕一 ･ 飯

八島隆一 1990. 東北日本弧における鮮新世火山岩の田智之 ･ 奥西一夫 ･ 辻村真貴 ( 編 ) 水文地形学 , 177-

K-Ar 年代：阿闍羅山安山岩，青ノ木森安山岩，七189，古今書院．

ツ森デイサイト，笹森山安山岩．地球科学 44, 150-

田村俊和 2001. 丘陵地形．米倉伸之 ･ 貝塚爽平 ･ 野上道男 ･ 鎮西清隆（編）日本の地形 1 総説 , 210-222，東－ 16 －

153．

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)山形県小国町における草原の利用の歴史
永幡嘉之
The History of Semi-natural Grassland Use in Oguni, Yamagata Prefecture
Yoshiyuki NAGAHATA
要旨：山形県小国町小玉川の，ワラビ園として利用され，火入れと草刈りが継続されている草
原には，草原性の昆虫類が生息し，過去の里山の生態系が維持されていると考えられたため，聞き取りによって草原利用の歴史を明らかにした．過去にはウシの飼料と屋根材のために斜面が使い分けられ，火入れは同様に行われていたが，草刈りの頻度は現在よりも高かった．草刈りの頻度を上げることで，草原生態系は今後も存続すると考えられた．
キーワード：草原，火入れ，草刈り，生物多様性，アカハネバッタ

内では，人工的な環境で確認された例はない．小国町

アカハネバッタの発見
2015 年６月 25 日，山形県小国町小玉川の草原にお内に存在する草原をひととおり調査した結果，アカハ

いて，アカハネバッタ Celes skalozubovi の生息を確認

ネバッタとあわせたこれら３種は，いずれも自然度のした．アカハネバッタは自然度の高い草原にのみ生息

高い草原に限って生息していたことから，明治時代以する種で，日本では近年の記録が途絶え，絶滅状態に前から採草地として存続してきた，歴史の古い草原をあるのではないかと考えられていたが，ごく近年に指標する種になると考えた．
草原は，1960年代までは牛馬の飼料あるいは屋根材をなって，本州の中部・東北地方に６産地が残っていた得るための採草地として，集落ごとに普遍的に存在してことが確認されている．
小国町小玉川には，樽口峠という峠から集落に至るいたが，現在は草の用途がなくなったため，ほとんどまでの，南向きの斜面に広がる大きな半自然草原が存が消滅している．山形県内に残る草原を見渡しても，牧在する．集落の共有地として，現在ではワラビ園が開場あるいはゴルフ場として利用されている場所では外かれているこの草原では，過去に幼虫がクロオオア

来種の牧草やシバに置き換えられて人工環境になってリの巣の中で育てられるクロシジミ Niphanda fusca や，おり，スキー場でも斜面の勾配を調整するために重機

草原のなかの裸地に局所的に生息するホソハンミョウでの整地が行われるなど，たとえ景観としての草原がCicindela gracilis の生息も確認していたことから，以維持されていても，そこに本来自生していた植物が残っ前から注目してきた場所だった．アカハネバッタにつている場所は極めて少ない．田畑の畦や溜池の堤防も，いても，2006 年および 2008 年の発生適期に，それを近年の農地の基盤整備による人工化が進んでいる．

目的に調査していたが，当時は発見できていなかった．

小玉川をはじめ小国町には，過去の採草地をそのまあまりに数が少なく，かつ生息地が限られていたため

まワラビ園として利用している草原が点在し，そこにに，見落としたものだろう．現在でも，山形県内で知はクロシジミが広く生息している．先に挙げた３種のられる唯一の生息地となっている．

昆虫の他にも，山形県では自然度の高い草原にしか見クロシジミとホソハンミョウは，必ずしも草原ばかられないショウリョウバッタモドキ Gonista bicolor や，りではなく，疎林や農地周辺にも見られるが，山形県林縁に生息して幼虫がアリと共生するムモンアカシジ* 宮城教育大学教員キャリア研究機構，自然写真家－ 17 －

山形県小国町における草原の利用の歴史

ミ Shirozua jonasi など，草原や疎林を特徴づける昆虫日となる．特に開園初期の日曜には多くの人が訪れ，類が次々と確認された．これらの草原では，火入れと所定の入場料を払うと道路上で待機して，号砲を合図

草刈りという２つの管理作業が継続的に行われてきたに，午前 10 時～ 12 時の間に草原内の好きな場所で収ことで，現在でも，里山の生態系が豊かだといわれた

穫する．山形県のみならず，福島県や新潟県からの来1960 年代以前に近い状態のまま残されているのでは訪者も多く，一般的には塩漬けにして自家消費されるないかと考えた．

が，近年では収穫したワラビを産直施設に卸すことも草原に固有の昆虫類は，全国的に激減しており，日多いという．開園日以外には無断での立入がないよう，

本の生物多様性を考える上でも，保全の必要性が高く住民が交代で監視にあたっている．なお，集落に４つなっている．アカハネバッタの発見を機に，小玉川のある草原のうち，ワラビ園として一般に開放されてい草原で昆虫類の調査を重点的に始めるとともに，将来るのは１ヶ所のみで，他では集落の住民の手によってにわたる保全方法を模索してきたが，そのためには①収穫および出荷がなされている．

過去に持続的な里山利用がなされていた時代（1960

６月下旬になると草丈が高くなり，ワラビの新芽も年代以前）の環境を知り，それを復元の目標にするこ減少するため，ワラビ園は概ね６月の最終週に閉園すとと，②草原の生物が，人間の管理下にない時代にはる．閉園の翌週末にあたる７月上旬に，集落の共同作

どこに生息していたのかを明らかにすることの２点が業で草刈りが行われる．全面が刈られるが，ワラビ不可欠であり，昆虫類の調査と並行して，草原の利用と最も競合するススキの多い場所が対象に選ばれる．

の歴史についても調査を進めてきた．本稿では，過去

最もススキの草丈が高くなった場所で，17 人による午の草原の利用形態を，現在と比較しながら概観すると前中の作業で，約１～ 1.5 ヘクタールの草が刈られる．

ともに，地域の資源利用のなかで草原の生態系を維持

刈った草は撤去されず，そのまま地面で乾いてゆく．

してゆく将来的な可能性について考察した．

７月上旬の草刈り以後は，駐車場の櫓の取り外しな

調査時にお世話になった小玉川在住者各位，特にどの共同作業は秋まで継続して行われるが，草原の管聞き取りでお世話になった方々に，厚く御礼を申し

理自体は行われない．草原内の管理路も，夏以降はク上げる．

ズやススキに覆われて消滅する．
冒頭に挙げた，草原を指標し得る昆虫類のうち，ア
カハネバッタおよびホソハンミョウは，小玉川にお現在の草原利用と生物との関係
小玉川には４つの草原が共有地として存在し，合計

ける 2015 ～ 2018 年の観察によれば，草原内の裸地に面積は約 50 ヘクタールである．現在では全体がワラ限って見出され，枯葉が堆積した部分では姿が見られビ園として利用され，それ以外の大きな用途はない．

なかった．クロシジミの寄主であるクロオオアリの巣

ワラビ園は集落の共同作業で運営され，火入れや草刈も，日当たりのよい裸地の周辺に見出される．こうしにん そく

り等の草原の管理もまた，「人足」と呼ばれる集落のた草原内の裸地は，先に述べた火入れの際に，枯草や共同作業として実施されている．

落ち葉が完全に焼けることで形成されることに加えて，草原の管理のなかで最も大きな作業は，５月の火入

草丈が高くなる夏季に，草刈りがなされることにより，れである．小玉川では，火入れのことを「山焼き」と地表にまで光が届く状態が維持される．つまり，現在呼ぶ．火入れの時期は，「ワラビ園の開園の２週間前」

残っている草原性の昆虫類は，小玉川で火入れと草刈という基準で決まるが，５月の連休では残雪があるたりの双方が継続されてきたからこそ，存続できたもの

めに燃えないことが多いため，例年，連休明けの次のであると考えられた．
これら３種の昆虫は，現状では個体数が少なく，草週末に，集落の住民および，近傍に存在する集落関係者など約 20 名で実施される．

原内での生息地も限られるが，過去には現在よりもワラビ園は，５月下旬から６月下旬まで，40 日程度

ずっと数が多かった可能性がある．もし現状が，減少実施され，資源管理のために，毎週水曜と日曜が開園が進んで風前の灯になった状態であるとすれば，その－ 18 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

状態を維持するのではなく，過去に個体数が多かった

時に肉牛もしくは仔牛を生産するための親牛として，状態にまで復元する必要がある．考える前提として，

1960 年代までは，どの家においても１～２頭が飼わ

全国的に草が資源として利用されていた 1960 年代以れていた．
日常的にウシに給餌するための草刈りは「朝草刈り」

前の，小玉川での草原の利用状態を詳細に知る必要があり，聞き取り調査を進めた．

と呼ばれ，集落から近い農地周辺の草が刈られたが，それだけでは大幅に不足するために，集落から最も近い草原の下部での刈り取りが日常的に行われていた．

草原の生きものはどこにいたのか
ところで，草原の生物が本来どこに生息していたの草原ではそれとは別に，冬季のウシの飼料として干かを考えることは重要だが，今回は主題ではないこと

し草を作り，保存するための草刈りが大規模に実施さから，簡潔に記すにとどめる．小玉川に現在広がってれていた．これは梅雨明け後の７月下旬からお盆前のいる草原は，現在でも火入れが行われなければ樹木が８月上旬にかけて実施されるもので，刈り取った草を侵入し，森林へと変化してゆくことから，人が草原と地表に３～４日間並べて炎天下で乾燥させた上で，束して利用する以前には，ブナ林が広がっていた緩斜面

ねて背負子で担ぎ下ろした．この作業は集落の共同作であったと考えられる．一帯は地すべり地形で，排水業として行われ，斜面の中部から下部が草刈り場に工事が行われる以前には池が存在し，尾根の一角にはなっていた．1950 年代後半に，周辺の山で大規模な伐土壌が乏しく岩が露出して，アカマツが林をつくる部

採が行われた際には，用途を終えた林業用の索道を草分がみられる．

原内に設置して，刈った草を索道によって集落まで下人間が生産活動を始める以前から，一帯に存在してろしていた時期もある．干し草は人家の２階に保管し，いた草原としては，①急傾斜地の雪崩草原，②河川氾濫

給餌の際には藁切りで 10 センチほどに裁断して樽に原，③地すべり地形に形成される崩壊地や湿地の３つ

入れ，ふすまや米ぬかを混ぜて与えた．冬季のウシがあったと推定される．それぞれの種の生息環境からの飼料としては，稲藁も干し草と同様に用いられたが，類推して，クロシジミは①の雪崩草原に生息し，ホソ

耕地面積の広くない小玉川では稲藁だけでは不足する

ハンミョウは②の河川氾濫原および，③のうち崩壊地ため，特にウシが２頭以上いる家では，干し草の役割に生じる裸地や草原を渡り歩いてきたのではないかとが相対的に大きかった．干し草には牛舎の「敷き藁」考えられるが，アカハネバッタに関しては，現段階でとしての用途もあり，この敷き藁はいずれ牛糞と混は，本来どのような環境にいたのかを推定できていない．

ざった堆肥として水田に用いられることで，資源は無
駄なく循環して利用されていた．なお，干し草や稲藁1960 年代以前の草原の利用を貯蔵する２階の空間は，山形県では一般的に，初夏

過去の草原利用についての聞き取りは，小玉川在住にカイコの飼育場所として使われることが多いが，小の 伊 藤 良 一 氏（1940 年 生 ま れ ） お よ び， 本 間 利 博

玉川でも昭和初期（1910 年代）までは飼育されてい氏（1950 年生まれ），本間正美氏（1951 年生まれ）をた話はあるものの，戦後を通じて養蚕は特定の家以外

中心に，集落の在住者から，2018 年７月から 2019 年

では見られず，２階は専ら干し草の置き場として使わ

１月にかけて行った．過去の草原の利用から描き出されていたという．

れる草原環境の変遷について，以下に述べてみたい．

ウシの減少は，耕運機が普及した 1965 年頃に顕在1960 年代まで，小玉川の草原は，現在とは異なる化したが，ウシを飼っていた農家は 2000 年頃までは２つの用途に利用されていた．ひとつは，ウシの飼料存在した．しかし，ウシが残っている状態でも，草原としての草刈り場，もうひとつは屋根の葺材としてのでの干し草の刈り取りは消失した．これにはウシの頭草刈り場である．

数の減少の他に，配合飼料の登場も影響している．

①ウシの飼料としての草刈り

なお，山形県内の他の地域では，軍馬としての換金

ウシは，農耕用（特に代かき用）の役牛として，同性が高いウマをウシとともに飼育する例が広域でみら－ 19 －

山形県小国町における草原の利用の歴史れたが，小玉川では雪が多く戸外に出せないことや，したことはなく，また小玉川は山間部で空中湿度が高ウマの飼育には維持費用がかさむことからほとんど飼いことから，稲ははさ掛け（小玉川では「はせ」と呼われていなかった．

ぶ）で干されたため，ススキの束にのみ「にゅう」とところで，長くウシの草刈り場として利用されてきいう言葉が残っていることになる．

た斜面下部の草原には，現在でもキキョウがわずかにこのススキの束は，翌春になるといちど解体して内自生している．小玉川で盆花として利用されてきたの側と外側を入れ替え，よく乾燥させた上で集落まで担はミソハギであったが，キキョウも使われ，お盆に採っぎ下ろしたが，その作業が火入れよりも遅れると，火てくるよう子どもが言いつけられることもあった．現

の粉が飛んで延焼してしまったこともあったと伝えら

在では草刈りがなされなくなったために，当時よりもれている．1950 年代の後半から，家々の建て替えおよ

草丈がずっと高くなり，キキョウは数株しか見られなび，豪雪地に適応した屋根のトタン化が進んだため，いが，過去には紫の花が点々と目にとまるほど，広い

現在の長老である 1940 年生まれの世代にも，すでに範囲に一定の密度で自生していた．キキョウの減少に

屋根用の萱刈りの経験はない．

ついては，ワラビ園の開園とともに多くの人が入るよ
うになり，掘られたことも一因であるという．

こうして，飼料と屋根材という主要な草の用途が共に消失したことが，草原の利用形態が大きく変化する

小玉川の草原の植物は，周囲の急傾斜地の雪崩草原ことに直結した．同時にワラビの需要が急速に高まっが起源になっていると考えられることから，火山性のてきたことが，1970 年代からのワラビ園の運営開始に高原と比較すると植物相が単純で，オミナエシやオキ

つながることになる．

ナグサ，カワラナデシコなど，東北地方の高原を指標する多くの植物を欠いているが，キキョウが過去には火入れの時期や方法の変化多かったという話は，草刈り場の草原の草丈が夏でも火入れは，おそらくは記録に残らない時代から毎年低く，地面にまで光が届くような状態が維持されてい実施されてきたと考えられるが，時期や方法は，社会たことを物語る．

状況に合わせて変化してきた．1970 年代以降になってワラビ園の運営が始まり，火入れの時期や方法が固定②屋根の葺材としての草刈り化する以前は，かなり柔軟に実施されており，時期は草原の上部は，1950 年代までは，屋根用の葺材をと現在の５月中旬よりもさらに遅く，５月下旬になるこる場所として利用され，一帯はススキを主体とする丈ともあった．重労働であるゼンマイ採りが終わり，次の高い草原となっていた．一般には屋根材に用いられの重労働である田植えが開始されるまでの，晴れたる草原には「茅場」などの独自の呼称があった例が多

１日が火入れに選ばれた．朝から火を入れて，延焼がいが，小玉川ではそうした呼称に接することはできなないことを確かめれば，午後は数少ない休養日になっかった．

たとのことである．

ここでは夏季の刈り取りは行われず，10 月になって

過去の火入れの日程を理解するためには，ゼンマイから，家族単位での刈り取りが行われた．刈り取った採りと田植えについても，多少触れておく必要がある．

ススキはその場で束ね，中心に杭を立て，周囲にススゼンマイは，干したものが明治時代から遠洋漁業等

キの束を寄せる形で立てて，翌春まで乾燥した．立ての船舶で多量に利用されたことから，小玉川でも山にたススキの束は直径３メートルに達し，「かやにゅう」

自生するものを収穫し，茹でて干すことが，春の主要と呼ばれていた．この語源は，杭掛けで干された稲がな産業になっていた（ただし，朝日山系の一部で行わ

宮城県北部～岩手県南部で「ほんにょ」
ないし「ほにょ」

れていたように，山中に小屋掛けをすることはなかっと呼ばれ，その語源が「穂仁王」に由来することと共た）．ゼンマイはワラビと異なり１ヶ所での生育期間通する可能性が高いが，筆者自身が山形県全域で調査は短いが，雪解けの進行によって，一定期間は山中でした結果では，県内で杭掛けをほんにょと呼ぶ例に接の収穫が続いた．集落の周囲の山々でゼンマイを採る－ 20 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

場所がなくなってきた頃合いを見計らって，天候を見

第 21 巻 (2019)

ゼンマイからワラビへの転換ながら草原に火を入れた．

現在では草原の主役になっているワラビだが，1960

田植えは現在では５月中旬に行われるが，以前は雪

年代以前まではそれぞれ自家消費される程度で，一大が消えてから苗代が作られたため，時期はずっと遅く，産業として成り立っていたゼンマイとは比較にならな

６月５日～ 10 日頃から始まった．手植えであるため

いほど，その注目度は低かった．しかし，1970 年代にに，すでに田植えの終わった新潟県の坂町近傍から手なって近傍に宿泊施設が増加したことに伴って山菜の伝いを頼むことが多かった．

需要が高まり，増加した旅館やスキー場の宿に山菜を現在では様々な行政面での規制が多くなったことか卸す業者も出現したこと，さらには新潟県の坂町近傍

ら，消防署等への届け出等の事前の手続きとともに，から小玉川に田植えの手伝いに来ていた人々（女性が一定時間内に鎮火させることが求められている．その３‐４日の泊まりで手伝いに来ることが一般的だった）

ため，火入れに際しても防火帯を切り，その外側に燃が，お土産としてワラビを採って帰る場面が増えたこ

え広がりそうな時には背負ったジェットシューターのとなどが重なり，ワラビの需要が次第に高まってきた．

水で消火する．以前は，周囲の木々の芽吹きが進むと，その時期は，食品の保存・加工の技術の進歩によっ

火は「青くなった」（＝植物が生長した）林中にはまずて，船舶で重用されてきた干しゼンマイの需要が減少入っていかないし，仮に火が入ったとしても大火になした時期と重なった．さらに，林道の開通および自家ることなく治まる，との経験則で火を扱っていた部分

用車の普及によって，不特定多数の人が山間地に訪れが大きく，防火帯を明確に切ることなく火をつけるこるようになり，営林署や町行政の連携のもとで，国有とも多かった．ただ，油分を含んだササが燃えやすく，

地での山菜の採取が共用林野として開放された結果，林に延焼した部分の消火のために湿地で水を汲んで運これまでのように集落単位で山菜を独占的に採取するんだこともあったという．

ことが困難になったことも，時代の変化に拍車をかけ

現在では細かな手順化が進んでいる．防火帯は建設た．こうした社会状況の変化を受けて，ワラビとゼン業者に外注して，重機で草原の外周を掘ることによっマイの立場は逆転し，ワラビの採取は主要な産業のひて作るが，残った部分は人力で枯草を掻き出して作る．

とつにまで急成長した．

火が大きくならないよう，防火帯の際の斜面上方からワラビ園が運営されるまでは，ワラビは家族ごとに点火して，下方に向けて小さな火で十分な幅を焼き，自由に採取して，塩漬けの樽をひと単位として出荷し燃えるものがない帯が十分に広くなってから，下方かていた．そのため，集落の共有地での採取は必然的にら残った草原を焼く．それでも，飛んだ火の粉によっ競争になり，距離的に近い部分で多くの成果を上げるて林のなかから煙が出て，消化の対応に追われたことために，通常でも午前４時頃には出発せねばならず，は少なくないという．もっとも，手順化が進んでいる時には午前３時半に家を出たこともあったという．家とはいえ，実際には 20 名弱で 50 ヘクタールを焼くた族に働き手が多い家ほど，多くの収入が得られた．
草原を集落の運営によるワラビ園として，入場料制

めに，火を扱い慣れた人の経験則で進められている部にする動きについては，町役場からの働きかけもあっ分は，現在でも依然大きい．
後継者不足に対応するため，町行政が間に立って，たというが，当時は収入の低下への懸念から，集落内

観光客約 20 名を受け入れて火入れを実施したこともでも多くの反対があったという．結果的には公民館長あったが，３～４年で人の確保が困難になった．このを中心に集落内で協議が重ねられた結果，1970 年代の際には，未経験者が当日に加わることによる安全面の後半にワラビ園が開園した．開園後数年が経過した頃確保（火による事故と，斜面での滑落などの物理的事には，集落内でも，早朝からの競争的な収穫から解放

故の両方）をどのように図るかということが，集落内

され，時間的に安定した共同作業へと変化したことへで話題になったと聞く．

の安堵の声が，多く聞かれるようになったという．
開園後も，ワラビを主体にした草原の管理方法は手－ 21 －

山形県小国町における草原の利用の歴史探りだった．数年が経過してから，外部の視察によっ前提として，現状ではワラビの生産は十分になされて夏季の草刈りが有効との話が持ち帰られ，ワラビのており，生産地としての目的は達せられているため，生産量を高めるための草刈りが実施された．1980 年代

ワラビ園として見た場合には，草原の管理上の問題はの前半には 40 ～ 50 人の体制で，３日程度の日数をか存在しない．

けて，草原の全面を刈っていた時期もあった．草刈り

以下に進める論考はあくまでも，日本国内で減少のは現在に至るまで継続されているが，戸数の減少など一途をたどっている草原の生物多様性が小玉川にはによって，規模は縮小している．

残っており，それが将来的にも維持されるかどうかとワラビ園の管理のための草刈りの時期や方法が，従来の干し草のための草刈り時期と基本的に一致していいう，地域社会の土地利用とは切り離した観点でのものである．

たことは，草原の生態系が継承されるうえでも，大き論旨を明快にするために，生物多様性のみを念頭な意味を持っていた．違いがあるとすれば，刈った草に置いた上で，1960 年代までの草原の状態が維持されが持ち出されずにそのまま朽ちることで，これは草原る（あるいは戻ってゆく）ことをプラスの変化と呼び，の富栄養化につながることから，間接的に近年のクズ

草原の生態系が過去の状態から遠ざかっていくことをの繁茂に影響している可能性がある．

マイナスの変化と呼ぶことにする．

ワラビの肥育を促進するために，軽トラックで肥料①草原の変化としては，草刈りの頻度が低下したことを搬入したり，農薬の空中散布用のヘリコプターを借で，草原全体の草丈が高くなったことが挙げられる．

りて肥料を散布したこともあったというが，草刈り以

夏に地面まで光が届かなくなり，草原性の昆虫や植物上に費用がかかる上に，労力や費用に見合う効果が得が衰退するため，草原の自然環境が将来にわたって維られないことから，施肥は 1980 年代の中期には中止

持されるかどうかの観点からみれば，マイナスの変化

された．

である．
②かつては利用の中心であったススキが選択的に刈られることで，ワラビ中心の草原へと変化したことが挙クズやクマイチゴの繁茂斜面の上部・下部を問わず，近年では夏季のクズのげられる．ワラビは生長が早く，いち早く空間を覆っ繁茂が顕著である．クズは，小玉川ではウシの飼料とて光を遮るものの，地表には密生せずに空間ができる

して草を刈っていた 1960 年代以前にも自生していたことから階層構造が明瞭になり，特にスミレ類やミツが，現在ほど多くはなかった．クズは良質のウシの餌

バツチグリなど，早春に開花する植物がワラビの下にとして，好んで刈り取られたことで，生長が抑えられ共存することが多い．これは，裸地を交えた草原生態ていた可能性が高い．現在のクズの過剰な繁茂は，刈系の維持にとっては好ましく，草原の自然環境維持とり取りが限定的にしか行われなくなったことと，主ないう面からみればプラスの変化である．ただ，多年草

競合相手であったススキが選択的に刈り取られたこととして根を張っていたススキが衰退したことで，結果によって，引き起こされたと考えられる．

として競合していたクズやクマイチゴの過剰な繁茂を同様に急増しているクマイチゴについては，やはり招いている可能性があり，マイナスになりかねない要

夏季の草刈りの減少によって急増していると考えられ素を含んでいる．

る．これについては，近年に抜き取りが行われたこと③ワラビ園では草原の利用が春季に限られることから，があった．

夏以降には草原内の通路の刈り取りが行われなくなり，通路の脇に存在していた裸地が姿を消したことが挙げられる．通路に沿って帯状に存在していた裸地が消えワラビ園の開園前後での草原の生態系の変化
ワラビ園の開園の前後での草原の管理の変化によって，自然環境にどのような影響が表れたのかを整理しることは，草原の動植物の衰退につながるマイナスの変化であったと考えられる．
次に，草原の部位別に，変化を整理したい．

たい．
－ 22 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要①斜面上部には，現在アカハネバッタが残存しており，

第 21 巻 (2019)

おわりにクロシジミも比較的多く見られるが，1960 年代以前の

自然環境が保たれた草原も，それを管理する火入れ利用形態では，斜面上部には年に１回，秋にのみ刈り等の文化も，全国的に希少になっている．そうした草取られるススキの高茎草原が広がっていたために，こ原が将来的にどのように維持されるかについては，地

れらの草原性の生物はむしろ希薄だった可能性が高い．

域社会の意思や，それを取り巻く社会状況によって決現在でも頂上の一角にのみ，フシグロ（ナデシコ科）

まるが，管理方法をめぐっては，「地域のことだから，やヒメシオン（キク科）などの草原の固有種が自生し外部の者が口出ししてはならない」という考え方が，ていることから，ススキ草原として利用されていた時

特に行政機関において支配的になる例が目立つ．しか代にも，管理のための通路には裸地が存在し，その両し，この考え方は結果的に，文化の継承や自然環境の側には草原内の裸地を利用する動植物が存続してきた維持まで，すべての責任を地域住民に押し付けて，他のだろう．アカハネバッタも，基本的には通路脇に生者は責任を回避する構図になっていることを指摘せね存してきたと考えられる．ワラビ園の開園以降は，夏ばならない．地域社会の意志を第一に尊重することは季の刈り取りが実施されたことで草丈が低くなり，草当然の前提としても，自然環境や文化の継承は，本来原の動植物にとっては，以前よりも好適な環境になっは公益性の高いものであり，その維持の役割すなわちた時期が続き，将来的な自然環境の維持の点でもプラ

費用的・労力的な負担は，行政・民間を問わず，社会スの変化が生じていたと考えられる．もっとも，近年のなかでそれぞれの立場が広く担うべきものである．

では後述するクズの繁茂が急速に進行している．

環境教育分野の研究紀要であるから，本来は大学生②斜面下部では，1960 年代までは７月に草刈りが行わが現場で関わることができる内容を中心に構成するこれており，夏でも安定して地面に光が届く，草丈の低とが望ましかったのだが，実際には，作業を手伝うこい状態が維持されていた．キキョウはもとより，このとさえ難しい現実がある．私は昆虫類の調査と並行し地域がアカハネバッタやホソハンミョウ，クロシジミて，小玉川での草原管理の現場に，約 10 名の山形県などの草原性の生物の，生息の中心地になっていた可内の有志の大学生と通っているが，火入れの際に足手能性が高い．現在では，夏季の草丈が著しく高くなり，まといにならないよう心がけても，まず第一に，火の通路脇を除いては，草原性の動植物には好適とはいえ扱い方の習得が大きな課題となってくる．現在の日本ない環境となっている．キキョウは現在でも同じ地域

では，子ども・大人を問わず，日常的に火を使う場面に見られるが数株のみであり，通路の脇に限って，ごが存在しない．火が斜面でどのように燃え広がるかを，く少数のホソハンミョウとクロシジミが残存している感覚としてつかむことができていなければ，危険を避ものの，アカハネバッタは見られない．つまり，草原

ける判断ができず，生命に関わる事故につながりかねの自然環境の将来的な存続という面からみれば，マイない．しかし，火の扱いを練習できる場は，現実的にナスの変化が大きかったといえる．

はどこにも存在しない．経験則とはマニュアル化でき以上を整理すると，草原の自然環境は，全体的にはマイナスの方向，つまり 1960 年代までの状態からはないものであり，経験を積むしかないのだが，その機会がないのだ．

遠ざかる方向に推移している部分が目立つが，それは草原の利用は，集落にとっては生業であった．一過

いずれも管理方法の変化によるものではなく，草刈り的に関わる人が増えてゆくとイベント化が進み，関わの頻度が低下したことによるものである．現在ワラビる人の意識が軽くなりがちだが，模擬的なイベント感園のために実施されている草原の管理自体は，火入れ，

覚では，生活文化を継承することはできない．生業と草刈りのいずれも，草原の自然環境をプラスの方向でして草原と向き合ってきた人々の意識を伝えることが維持するために有効であり，草刈りの面積を拡大すれできるかどうかが，本質の理解への第一歩となり，そば，草原の自然環境が将来にわたって安定した状態でれは人をつなぐ立場に課せられた，重く，かつ大きな維持される可能性は十分にある．

課題であると受け止めている．

－ 23 －

山形県小国町における草原の利用の歴史

１．小国町小玉川の草原全景

２．裸地に静止するアカハネバッタ

３．跳躍するアカハネバッタ

４．クロシジミ

５．ホソハンミョウ

６．ショウリョウバッタモドキ

７．ムモンアカシジミ

８．裸地に産卵するアカハネバッタ－ 24 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)９．枯草を掻いて防火帯を設置する

10．火入れ時の草原全景

11．消火用の水20リットルを背負って作業する

12．ワラビ園には多くの人が訪れる

13．７月に実施される草刈り

14．遷移が進みススキとクズに覆われた草原

15．冬季には多くの積雪がある

16．火入れ草原に隣接する天然の雪崩草原－ 25 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

幼年期の子どもの自然との関わり～生きものふれあい学習の事例と課題の分析～
斉藤

千映美*

Pre-School Children’s Experience of “Nature” : Practices Using Domestic Animals
as Teaching Tools
Chiemi SAITO

要旨：幼年期の子どもの自然との関わりを保障する目的で，飼育動物を活用した受動的な遊びと，時間配分にもとづくふれあい学習プログラムを施行した．受動的な遊び活動では少数の幼児が教材への深い愛着を示した一方で，多くの幼児は興味関心を長時間維持しなかった．学習プロ
グラムでは多くの幼児が教材への平均的な関心を維持することができたと考えられた．
キーワード：生きもの，環境教育，ふれあい，自然，生命尊重

研究の背景変化などを感じ取り，好奇心や探究心をもって考人間と他の生き物との大きな違いの一つは，人間がえ言葉などで表現しながら，身近な事象への関心

過去の歴史を振り返り，そこから学ぶ智慧を持っていが高まるとともに，自然への愛情や畏敬の念をもることであろう．また同様に，人類の智慧は科学技術

つようになる．また，身近な動植物に心を動かさの発展をもたらし，それらによって人の生活は時代とれる中で，生命の不思議さや尊さに気づき，身近ともに充実し，よりよく生きることが可能になって来な動植物への接し方を考え，命あるものとしていたはずである．

たわり，大切にする気持ちを持って関わるように

しかし現実には，ゆとりある時間の創出は困難にななる．

る一方である．一世紀・半世紀前には当たり前であっ出典：文部科学省

幼稚園教育要領（平成２９年告示）

たような，子どもたちが生活の中で自然と出会う場所
や機会は，日本には殆ど残っていない（五島 , 2013）．

この目標を達成するための保育の領域「環境」の成長の過程で感情をゆさぶられるような生命に関わる

保育内容には，「身近な動植物に親しみを持って接し，体験的な学びの機会を得ることは難しい．

生命の尊さに気づき，いたわったり，大切にしたりす

適切な自然との関わりは，人間が持続可能な社会を構築するための態度や物の見方を形成する上で，必要る」という項目がある．その内容は，文部科学省（2018）において次のように説明される．

不可欠なものであると考えられる．日本の学校教育においても「自然との関わり・生命尊重」は，育みたい

親しみやすい動植物に触れる機会をもたせると資質・能力の１つとされ（文部科学省 , 2017），幼稚

ともに，教師など周囲の人々が世話をする姿に接園教育要領ではこの力は次のように説明されている．

することを通して，次第に身近な動植物に親しみを持って接するようにし，実際に世話をすることによって，いたわったり，大切にしたりしようと自然に触れて感動する体験を通して，自然の* 宮城教育大学教員キャリア研究機構

環境教育・情報システム研究領域－ 27 －

幼年期の子どもの自然との関わり

約束」を伝えることにした．園側の方針に則り，なるする気持ちを育てることが大切である．
園内で生活を共にした動植物は，幼児にとってべく園児一人一人の自発的な行動（遊び）を阻害しな

特別な意味をもっている．例えば，小動物と一緒いよう務めた．ただし，園児とヤギの安全を保証するに遊んだり，餌を与えたり，草花を育てたりする

必要性があることから，「一度に大勢で餌をやらせな体験を通して，生きている物への温かな感情が芽い」「動物のそばで大きな声を出させない」「有毒な植生え，生命を大切にしようとする心が育つ．生命

物を食べさせない」など，支援者はいくつかの点で活の誕生や終わりといったことに遭遇することも，動中注意を払う必要があった．

幼児の心をより豊かに育てる意味で大切な機会と一 回 の 活 動 は 30 分 程 度 で あ っ た． ３ 日 間 と も，なる．幼児期にこのような生命の営み，不思議さ

ヤギがやってくると最初に多くの園児たちがヤギを取を体験することは重要である．
（後略）

り囲み，興味津々であった（写真１）．最初に多くの

出典：文部科学省

幼稚園教育要領解説（平成 30 年）

このように，幼児にとっての生きものとの関わりは，園児がヤギを観察し，ヤギに触れ，名前を呼び話し合ったりしていた（写真２）．その後，ヤギが草を食べているのを見た園児があちこちから植物を持ってきたり，

親しみながら接し，大切にする気持ちを育て，生命の支援者が用意してきた餌植物を与えたりした．餌やり営みや不思議さを体験することによって心を豊かに育は園児にとって魅力があるようで，何度も何度もアオてる活動である．

キの葉をもらいにきては一枚ずつヤギにあげる園児が人間が飼育する動物は，生きものと幼児の関わりをいた．

保障しうる教材の一つであり，飼育作業への関わりや活動の流れは３回とも，ほぼ同じであった．観察やふれあいを中心とする学習が推奨されている（日本初

ふれあいの後で餌やりを１，２度経験すると，園児は等理科教育研究会 , 2006）． 筆者は，2010 年より家畜動物を中心とする動物を用いて，動物飼育やふれあい
活動による学習を実施している（斉藤 , 2016）．本稿では，その中で，幼児を対象として、遊びの中でヤギ・ウサギとのふれあい活動を行った．またその考察を踏まえて，幼児教育におけるふれあい活動のプログラムについて考察する．

遊びの一環としてのヤギふれあい活動2015 年 6 月 ～ 7 月， 宮 城 教 育 大 学 附 属 幼 稚 園 で，

写真1 幼稚園でのふれあい開始時（１回目，2015年６月）

３回にわたり遊びの一環としてヤギとのふれあい体験を提供した．
園児が園庭で遊んでいる時間に，ヤギと餌植物（アオキの葉）を園庭に持ち込み，
ヤギを杭で係留し，やってくる園児のふれあいと餌やりを支援した．支援のために，ヤギ１頭につき２名の補助員がついていた．
幼稚園側が子供達の自発的な遊びを観察したいという方針であったため，教諭も支援者も，ふれあいのた
めにあえて園児を集めたり，指導を行ったりはしな
かった．ただし園児の安全確保のため，自発的にヤギを見に集まってきた園児に対しては，「守ってほしい－ 28 －

写真2 動物に触れる子どもたち（１回目，2015年６月）

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

少しずつ他のところ（他の遊び）に行ってしまうようこともしなかった．「ヤギに乗りたい」「一緒に向こうになり，子どもの数が減っていく．入れ替わり立ち替のほうに行きたい」という声が聞かれたが，ヤギは動

わり，必ず幼児がヤギのところにやってきたが，30 分

かさなかった．子どものヤギふれあい活動は「（五感間飽きることなく最後までヤギのところ留まった園を活用して）観察する」「餌をあげる」「支援者との間児は，1 回目は 7 名，2 回目は 3 名，3 回目は 2 名だった．

で交流をする」に絞られた．安全管理上，園児の自由

これらのべ 12 名の中には，餌をあげるとヤギがあっな遊びの中にヤギを組み入れることはできず，単調なという間に食べてしまうことに驚き喜んで，ヤギの食

ふれあいによって大半の園児が短時間で関心を失ってべるスピードには全くお構いなしに，機械にコインをいると考えられた．

入れるように葉っぱをヤギの口に運び続ける園児（男幼稚園の教諭からは，「多くの子どもたちが興味し児）がいた．結果としてヤギがうまく食べることがでんしんでした」「普段はおとなしく，自己主張をでき

きず，落とした葉っぱが地面に散らかり，支援者のほない A 子ちゃんが，ヤギがくると生き生きして見た

うが気をもむ場面があった．一方で，ヤギを観察した

ことのない表情を見せてくれます．びっくりしました」

り，名前を呼んだり，繰り返し触ったり，ヤギについなどの言葉を頂いた．しかし「一人一人好きなことがて支援者に質問をしたり，自分の話（動物を見た話かできる」ことが保障される園庭での遊びの時間の中で，ら始まって，自分の家族の話，遊びの話など脈絡なく繋がれた動物への関心が一時的でうつろいやすいこと

続いていく）をしたりしながら，ヤギから離れようとは明らかであった．その一方で，幼児の遊びの場でのしない園児（女児２名）もいた．

活動であるため，ヤギの首輪を抑えなければならない

３日間の活動で幼児から自発的に聞かれた発語は次のようなものであった．

場面も多く，ヤギにとってはストレスのかかる時間帯であったと考えられる．
この時の経験から，筆者は，幼児の動物ふれあい学

感想：「かわいい」
「きれい」
「すごい」
「びっくり

習は，支援者が明確にプログラム化することが好ましした」「ちょっとこわい」

いと考えた．時間を区切って活動することは，幼児自「ご飯あげていい？」「どこに住んでいる
疑問：

身の発達段階に即しているだけでなく，ふれあいに使の？」用する動物の安全や福祉といった観点から好ましいこ「大きい（小さい）」「食べるのが早い」「食観察：とである．また，自由に触れ合うのではなく，支援者

べる時に音がする」「今鳴いた」「うんちした」「毛側が目的意識を明確に持ち，それに沿って活動を提供が固いね（柔らかいね）」することも，限られた時間の中で幼児の自覚的な気づきを得るために重要である．具体的には，幼児の自発「動物園でヤギをさわった」「犬を関連する記憶：的な活動を見守るのではなく，（１）ふれあいの前後

さわったことがある」「うちの犬も鳴く」に目標の確認とふりかえりを行うこと，（２）観察のこの事例において，支援者は基本的には安全管理に際に集中力を高められるような声がけや誘導を支援者

徹し，園児からの働きかけに応じて答える活動を行側から行うこと，（３）意図的に気づきを交流する時なったのみであった．園児の中にはヤギが怖いと感じ間をもうけ，互い同士の表現をうながすこと，が，ふるものも当然あったであろうし，そのための対策としれあい活動を学習プログラムとして成立させるためのてヤギは常に保定し行動を制限した．ヤギのストレス条件であると考えた．

を軽減するため，園児の行動に注意を与えることも

これらの支援によって，園児に対する禁忌事項のあった（例えば，ヤギは直近で大声をあげて騒いだり，伝達や安全管理に関わる行動制限を実際のふれあい

目の前にある餌を食べさせてもらえなかったりすれば時間中に繰り返し行う必要がなくなり，また一過性で嫌がるのが普通である）．園児が取り回しをすること

短時間のふれあいから最大限の学習効果を得られるとでヤギに振り回される懸念もあり，リードを持たせる考えた．

－ 29 －

幼年期の子どもの自然との関わり④ グループごとの短時間のふれあい

学習活動としてのふれあい「杜々かんきょうレスキュー隊」は，自然環境・社

活動はおよそ10分を１区切りとして行い，１グルー

会環境を素材に，仙台市の環境 NPO などが環境学習

プ5～10名の園児が，特定のヤギ個体あるいはウサギのプログラムを作成し，提供する事業である．筆者らところへ行き，支援者からその個体の名前を教えてもはこの事業の一環として，「集まれ！地球の仲間た

らったあと，観察・ふれあい・餌やりなどを行う．10分

ち！～動物から学ぶいのちのつながり～」のタイトル

ほど経ったところで，授業者が声をかけ，グループ単で，動物とのふれあいを含む学習プログラムの提供を位で次の動物のところに移動する．このようにして，

2017 年度から行っている．

ヤギ１または２頭とウサギ１羽とのふれあいを行った．

この事業では，生き物を教材として活用し，幼稚園⑤ 声がけによる表現の支援

から小学校高学年向けまで，３つのプログラムを準備

ふれあいに際しては，動物をしっかりと観察し，触しているが，ここではそのうち，「ふれあい学習プロ

れたり餌をやったりする，という活動を行なった．そグラム」の実践事例（資料 1）について紹介する．

の際，支援者（学生）は，「ヤギさん，なんて言って「ふれあい学習プログラム」では，ヤギやウサギとると思う？」「どうしたらよろこんでくれるかな？」のふれあいを中心とする学習を提供しており，保育所・などの声がけを行い，子どもたちからの「ドキドキし幼稚園・子ども園を対象とするふれあいは，2017 年度ているんじゃない」「きもちいい，っていってるよ」と 2018 年度にはそれぞれ 5 回ずつ行なった．

など子どもからの表現を引き出すように努めた．また，プログラムはヤギを飼育している大学の教材園で実動物に触れたときには，「おでことおなか，おなじだっ

施することもできるが，大半の学校園は出前型の学習た？違う？」「違うー！」「どこが違ったの？」「おでを希望した．ふれあい学習を行う場合の流れは，附属こが石みたい」「石みたい？が石みたいなのかな？教幼稚園でのふれあいを元に，次のように設定した．

えて．
・・・本当だ！ここ，なんだか石みたいだね？・・・① 事前学習の実施

みんな，○○くんがすごいことに気がついたよ！」
・・・

出前授業の前には事前の打ち合わせを指導者側と園など，比較の観点を導入しながら子どもの気づきを引の担当者の間で行い，ふれあい活動の前に園で事前学

き出し，さらに気づきの自覚化を支援した．観察した習をしてほしいことや，その内容（動物について興味ことを豊かに表現する言葉が発せられた時はグループ

関心を持ってほしいこと，どんな生き物か想像してほ内で共有し，それによって園児らが，さらに積極的にしいこと）を伝えた．動物の糞に対する園児の反応が動物を観察するよう，促した．活動の中間と最後の合大きいことから，動物の糞を題材とする絵本を読むこ

計２回は，授業者の周りに子どもたちを全員集め，そとなどの活動も紹介した．

の日発見したことについて全体で共有した．

② ふれあいの場所の設定
事前の打ち合わせの際に場所を決めておき，当日は園庭の支柱（鉄棒の支柱など）にヤギを２頭（場合により１頭）を繋いだ．ウサギをケージに入れて持ち込
み，半日陰の台の上にケージを設置した．動物１頭あたりに，学生が２名ずつ補助員としてつくようにした．
③ 学習開始前の確認
授業者は教室に入り，自己紹介の後，活動の目標「動物となかよしになろう」を確認し，餌のあげ方の練習をした．また園児と活動に際しての約束（動物にやさしくすること．動物のお世話をしているお兄さん，お姉さんのお話をちゃんと聞くこと）とを伝えた．

写真3 ウサギとのふれあい（2018年）－ 30 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

やわかったことがあるか，授業者が確認する流れができあがった．
（２）観察の際に集中力を高められる声がけ：
支援者（この場合は学生たち）による子どもたちへの声がけが「観察を支援するため」であることを，支援者側が認識できるよう，資料２を作成し，事前に支援者全員で共有した．また支援者は，ふだんから動物の飼育を担当しているため，安全なふれあいを確保することができるだけでなく，子供達の気づきや疑問に応じて「尻尾を振っているのは，元気がよくて嬉しい
ときなんだよ」「うさぎさん，ちょっとびっくりしているのかな」など，言葉のない動物に代わって，子どもの理解を支援したり，大きな誤りがあったときに訂
写真4 ヤギ（１才）は最初は少し怖い正する役割を果たした．
（３）伝え合う活動による学びの発展：
ふれあいの途中で，授業者が中心となって，子どもたちを集め，輪になって「わかったこと」を聞きあう
活動を行なった．この時間は，子供たちの活動にメリハリをつけ，一度気分転換することで再度集中力を高めやすいようにすることが大きな目的であった．また，
この時間を設けることによって，「友だちが発見したことを自分で確かめたい」「友だちに見せたい」という欲求が生まれ，最後のふりかえりでは多くの子ども
が「ヤギ（ウサギ）は，○○をしたらよろこんでくれる」と発言する活動になった．

写真5 ヤギ（0才）を怖がる幼児は少ない

支援者の支援のもとで幼児の表現は多様に広がり，
例えば次のようなものが含まれた．

ふれあい学習活動の工夫
2017-18 年の活動では，子供たちの活動の質を高めるための次の工夫を行なっていた（資料 1 参照）．

動物の気持ち：「なでると喜ぶ」「お腹には触られたくない」「嬉しい時に尻尾を振った」「ごはんが（１）ふれあいの時間の集中を高めるための工夫：
ふれあいのの前に目標「動物となかよくなるには，
どうしたらよいか」を園児と確認し，また注意事項を伝えた．餌のあげかたを事前に全員で練習することで，ふれあい時に補助者に余裕が生まれるようにした．観
察の際の観点を増やすため，また子供達の関心がそれていくのを防ぐために，ヤギ，ウサギを複数個体持ち込み「大きいヤギと子ヤギ」「ヤギとウサギ」の違いを子どもたちが意識できるように，それぞれの個体ごとにふれあいの時間をとるようにした．活動の開始時と終了時には目標を達成できたかどうか，考えたこと－ 31 －

欲しくて舌でぺろぺろした」「お腹がいっぱいになったら後ろに下がってしまった」「ごはんをあげたら喜んでいた」「おねえさんが触ると安心していた」
動物の観察：「ウサギはずっと鼻をヒクヒクさせている」「ウサギの方が毛が柔らかい」「子ヤギは柔らかいがおとなは固い」「蹄は固い」「落ちた葉っぱを食べない」「葉っぱを奥歯で噛む」「噛むときに大きな音がしている」「耳は薄くてピンク色で温かい」

幼年期の子どもの自然との関わり

学習活動後のアンケートから（今後の生活にどう活かせるか）

学習プログラム終了後には，保育所・幼稚園側の担・ 動物との出会いやふれあいをきっかけに生き物

当教諭へのアンケート調査（設問に対する自由記述式）

への興味が深まったり，命の尊さに気づくことが行われた．そのうち，園児の反応，講師（支援者）などにつながると考えられます．

の教え方，学習内容を今後の生活に生かすことができ・ 動物と友だちになれたように，初めて会う人とる点について，回答の一部を抜粋する．

も同じように優しく関わるとすぐに友達になれるよ，と話してくださった言葉が，自分以外の（園児の反応や理解度について）

ものとの関わりを伝えるのにわかりやすくて良・ 学生さんの「なぜ？」の質問に一生懸命考えた

いと感じました．

り，気づいたことを言葉にしたりしており，反・動物にも命があり，その命を大切にすることや応はとても良かったです．

優しく関わることなど，本物に触れることで子・ 間近で見る機会の少ない動物に緊張する子もいどもたちなりに感じたことは大きかったと思いましたが，徐々に慣れて楽しむことができまします．普段なかなか触れ合う機会がないぶん，た．動物に対して優しく関わることを意識して良い学びになりました．

ふれあうことができていたと思います．

・ 動物と触れ合うことができたらきっと楽しいだ・「フワフワしている」「ヤギよりもウサギのほう

ろうなという思いがありましたが，今回のふれがやらかい」「ヤギのおかあさん食べるの速い」

あい体験は想像していた以上の楽しさがありま「かわいい」と，ふれあい体験を通してたくさんした．
・・・今まで動物の絵本や紙芝居を見せたの気づきや感動があったようでした．

り，写真を見せたこともありましたが，実際の・ 実施の前に絵本をお借りして見ていたことで，体験は感動が全然違うなと感じました．

動物への興味・関心が増し，とても良かった．
実際にふれあいになると最初は怖がったりする

これらの感想からは，当初の計画で想定していた，姿があったが，時間が経つにつれ愛着心が上回目的（動物と仲良くなる方法を考える）に合わせて支り，ヤギやウサギのことが大好きになっていく

援者が支援し，子どもたちも考えながら集中力を切ら様子を間近で感じることができた．

さずに活動した様子が伺える．
一方で、アンケートには記載されなかったものの、（講師の教え方について）現場で聞き取った保育士１名の意見として、「グルー・ わかりやすい説明で子どもたちも理解できていた．

プで決められた時間ふれあうのではなく、個人個人が・ はじめの説明に絵や図を用いて説明すると，理好きなように好きなものに関わった方が良いのではな

解しやすくなると思います．

いか」というものがあった．この意見は、筆者が先に・ 約束事の確認回数が多かったです．説明の時と，実際に触れ合う直前に１度でもよいと感じました．

実施した「遊びの中のふれあい」とほぼ同様のイメージで語られていたと思われる．

・ どの方もみなさん優しくわかりやすく教えてく
ださいました．餌の持ち方も，全員で実際にやっ

幼児教育におけるふれあい学習活動の意義てみたことでしっかりと理解することができま

幼児期の生き物とのふれあいは、生活や遊びの中でした．ふれあいの最中も，どの部分を触ってい実現されることが望ましい．しかし園庭の自然は限ら

いか，どのようにしたらいけないかなど，そのれている．ふれあいの対象となるのは身近な昆虫や小都度教えてくださっていたので，私たち保育士型動物（オタマジャクシやカタツムリなど）、あるいも安心して補助につくことができました．

は飼育しているウサギなどである．飼育動物がいない
幼稚園・保育所では、動物園や牧場にいくなど、限ら－ 32 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

れた機会にふれあい体験を実施することも多く、それ好奇心の先に出会うべき自然が、子どもの成長の過程

は日常生活とは大きく異なる貴重な機会となる．筆者において限られていることが問題である．

は、遊び中心の自由なふれあい活動と、支援者により生き物は，子どもにとって自然との関わりを実体化計画されたプログラムとしてのふれあい活動の双方をしてくれる教材である．本物の動物は，かわいいが，実施した．
「遊び」を中心とする日常の保育活動では、それだけではく，「怖い」「臭い」かもしれない．人間

教材は日常生活の中に見出せるものであることが望まとよく似ているところも，理解できないところもある．

しいと考える．その上で、日常の遊びと短時間の集中

人間にとって資源となることも，有害となることもあが求められる場面を共に作り出し、組み合わせることる．生き物を知ることは自分について知ることなのでにより、それぞれの教材の持つ意味はさらに深められある．動物に触れるときに生じる様々な感情を反芻し，ていくのではないかと考えている．

それによって「人間が自然の一部である」ことを理解

たった１回のふれあいで子どもたちの人生が変わる
こともなければ，見方考え方が変わることはない．しするその第一歩に，動物ふれあい学習の究極の意義がある．

かし，幼年期の子どもたちにとっては，直接的に人間ふれあい学習の実施方法にはまだまだ多くの改善すと近い生きものと関わる体験は深く心に刻まれうるもべき点がある．改善を通じて，ふれあいが単なる活動のではないか．観察することの楽しさや，生命についではなく，学びにどのように結びついていくのか，さて得た気づきなどが，楽しい思い出の一環として子どらに明らかにしていきたい．

もの心に残り、日常の生活の中での気づきにつながるかもしれないのである．

謝辞

筆者はかつて内モンゴルの牧畜民の家庭で，ヤギの動物の飼育とふれあい学習の実施時，宮城教育大学

屠畜と解体，調理，食べるところまでを取材した．庭

自然フィールドワーク研究会 YAMOI の学生に多くの先で屠畜されたヤギの血は一滴も無駄にすることなく支援をいただきました．また学習の実施にあたりご配

バケツに貯められ，ソーセージの材料になった．内蔵慮・ご支援を頂きました宮城教育大学附属幼稚園，仙は余すことなく利用され，腸内の食物残渣ですら豚や

台市環境局環境共生課，Feel せんだい，杜々かんきょ

鶏の餌になった．とことんまで，命を大切にしているうレスキュー隊事業実施の対象となった幼稚園・保育のである．印象的であったのは，一家の幼い子供達が，所の皆様に深く感謝します．

解体されていくヤギから 1 ～ 2m ほどの位置で，積み木や車のおもちゃを使って無心に遊んでいる姿であっ

参考文献

た．12 歳の娘は粛々とソーセージの腸詰を手伝った．

五島政一 2013．「生きる力」を育成するための自然体

牧畜民の子供達は，このようにして家畜動物の（ある験活動を重視した環境教育に関する一考察． 国立

いは食べ物の）価値や，生き物と自分との関係を身体

教育政策研究所紀要，142,227-242．
文部科学省 2017． 小学校学習指導要領（平成 29 年告的に経験している．
翻って，日本の子どもたちは真剣に命の価値や意味示）． 東洋館出版社．

に触れる機会を持ちにくい．幼児にとって動物は、第文部科学省 2018．幼稚園教育要領解説．フレーベル館．

一に好奇心の対象である．幼児向けの絵本には多種多

日本初等理科教育研究会 2006． 学校における望まし様な動物が登場し，人と一緒に暮らしたり，話したり，人に代わって大活躍したりする．幼児の早期に表出さい動物飼育のあり方． 文部科学省．
小椋たみ子 2007. 日本の子どもの初期の語彙発達． 言語研究 132, 29-53．

れる語彙の一つは「ワンワン」である（小椋 , 2007）．
子供にとっては，多様な動物のいるにぎやかな世界へ

斉藤 千映美 2016． 主体的な学習教材としての学校飼の好奇心は本能的なものであると言えよう．しかし、－ 33 －

育動物． 宮城教育大学環境教育研究紀要 , 18, 11-18．

幼年期の子どもの自然との関わり

杜々かんきょうレスキュー隊
集まれ！地球の仲間たち！～動物から学ぶいのちのつながり～「どうぶつとなかよし」

目標
目標１

生き物を意欲的に正しく観察することができる。（観察）目標２

観察を通じて気づきをを自覚し、それを周りの人と伝え合うことができる。（思考、表現）

目標３

活動を通じて、生き物への親しみ、興味関心を養いこれからの生活への意欲を養う（共感、学びに向かう力）

時刻

活動

指導上の注意点

00:00

・あいさつ（T1）

・自己紹介

【教室】

・「今日は、どうぶつと仲良くなりましょう」

・やぎさんと仲良くなるには・「どうしたら、仲良くなれるかな？」（考えさせる）「なまえをよんであげる」「なでてあげる」（どこをなでればいいかな？）「ごはんをあげる」（どうやってあげればいいかな？）
・→いろいろな意見がでました。どうぶつに会いに行って、おにいさんおねえさんといっしょに確かめてみましょう。

・やぎさんにごはんををあげ

・一人一人にアオキを配布する

る練習をしよう

・グーの手

・約束

・
「お兄さん、お姉さんのお話をよくききましょう」
約束が終わったら先生に引き継ぐ。

00:12

・これからの活動の説明（手を洗って外に出て整列まで先生にお願いする）

・ふれあい１回目(10 分)

・ふれあい時の支援（後述）

【外】
00:15

・休憩１回目(5 分)・ふれあい２回目(10 分)

T1: 休憩１回目にふりかえり

・休憩２回目(5 分)
00:45

振り返り（T1）「みんな、やぎさんと仲良くなれたかな」「やぎとうさぎ、どんなところに気づいたかな」
・気づきを自覚させ、友達の発見から新たに気づくを深める「飼っているどうぶつには、やさしくしてあげよう」

00:5０

さよならをしよう・さいごに、仲良くなったどうぶつに、もういちど会いに行こう

資料１－ 34 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

ふれあい時の支援者の行動
１

動物とこどもの安心・安全を確保する。

・子どもが動物を圧迫したり、興奮しすぎないようする。なぜそれが必要かを、動物の目線から伝える。
（例、「指も食べものかなーって、間違えて噛んでしまうかもしれないよ」「うさぎさんは耳がよく聞こえるから、大きい声をだすとびっくりするんだね」）
・ヤギが園内の植物やビニールなど食べないよう注意２

下記の順序で、子供の気づきや表現を促す。

2-1 観察のきっかけをつくる
・動物の自己紹介（なまえ、年齢紹介）をする。
・子供にやさしく話しかけ、興味関心を継続できるようガイドする。

2-2 観察を深められるような声がけ・離れたところから見る、近づいてみる、餌をやる、触れる、の経過に従い発見が増えて行く。
・観察を励ます（「次はここをさわれるかな」「あれ、ほんとだ、おにいさんも気づかなかったよ。」「もきちくん、なんて言ってるかな」など）。
・食べる様子や排泄は、気づいた瞬間に子供達に伝える（見逃しやすい）
・子供の発言を深める問いかけ（例、「けっこう大きい」→「うさぎさんとやぎさん、どっちがおおきいかな」など）。
・自分の観察や考え（「かわいいね」とか「小さいね」など）は慎む。
・子どもの感じ方は自由。ただし明らかに誤った観察（「牙がある」「ヤギは目がみえないんだよ」みたいな）については、改めて観察を促す。

2-3 子供に発見してほしいこと：
・「どうするとやぎさん（うさぎさん）と仲良くなれるのか」：やさしく話してあげる。なまえをよんであげる。大好
きなごはんをあげる。大きな声をださない（うさぎさんは耳が大きいから、小さな音も大きく聞こえてしまう）。たたかない。なでてあげる（つくしはご機嫌しだい）。動物は喜んでいる時にどんな行動を示すか。怖がっている時はどうか。
・身体の特徴：（例）排泄、毛、体の形や硬さ、温度。好きな食べ物や、食べ方。ヤギの歯、蹄、尻尾、うさぎのヒゲ、耳、足の裏、鼻。うさぎとやぎの違いなど・・・・・・。
・質問がなければ知識は与えなくても良い。ただし、安全上必要な事項（動物の取り扱いなど）については、質問されなくても適切な知識を与える。
2-4 メッセージ「優しい声でお話ししてくれてありがとう」「おともだちがたくさんいるから、ちょっと怖いんだ。」のように、動物の代弁者として動物の気持ちを話をしてあげる。それによって、「ヤギもウサギも一生懸命生きてるけど、お話できないか
ら、人が守ってあげなければならないんだ」ということが伝わります。

資料２－ 35 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

幼稚園における端材を活用した「木育」の実践
溝田浩二*・高橋麻衣子**・野中健一***
Practice of “Mokuiku (Wood and Woodworking Education)”
Using Wood Waste in a Kindergarten
Koji MIZOTA, Maiko TAKAHASHI and Kenichi NONAKA
要旨：宮城県仙台市の A 幼稚園において，木工製品をつくる過程で生じる端材を活用して「木育」を実践した．幼児が木のもつ心地よさを五感で感じ，日常的に木と関わる機会を増やすこと
で，質の高い，豊かな原体験の機会を提供することができた．この取り組みは「木育」という枠組みを超えて，他地域との交流推進，地場産業支援につながる好循環の創出，日本の文化・技術の継承などにもつながっていく可能性がある．
キーワード：木育，原体験，端材の活用，幼児教育，環境教育

1． はじめにの良さやその利用の意義を学ぶ活動である木育を推日本は国土面積の 68．5% を森林が占める世界有数

進する」の森林大国であり（FAO，2015），世界屈指の木工技

しかし，教育としての木育の取り組み，とりわけ学術を有する国でもある．しかし，急速な少子高齢化と校教育における取り組みは，十分に普及していないの

人口減少が進み，日本の林業や木材加工業は衰退の一が現状である（長南・小川・浅田，2019）．また，幼途をたどっている．このことは日本独自の木の文化の児が一日の長い時間を過ごす幼稚園における木育の推

継承・創造にも暗い陰を落としている．

進が強く期待されているものの，その導入事例は依然

そのような背景から，2006 年に閣議決定された森として少ないままである．

林・林業基本計画では「木育」が重要な教育活動としこうした中，筆者らは幼稚園における，端材を活用て位置づけられた．2016 年に見直された森林・林業基し，木育の機会を積極的に創出する実践を試みた．端

本計画においても，以下のように，木育を中心とした材とは，用材を切り取った後に残る木の切れ端や木屑

森林環境教育の必要性が謳われている．

のことである．「木っ端」などとも呼ばれ，木っ端武者，「ESD（持続可能な開発のための教育）に関するグ

木っ端役人，木っ端仕事といった言い回しからも類推

ローバル・アクション・プログラムがユネスコ総会

されるように「取るに足りないもの」「つまらないもの」で採択され，我が国においても，ESD の取組が進という意味合いも含んでいる．確かに，端材は用途がめられていることを踏まえ，持続可能な社会の構築

限定されるため，商業ベースで考えると価値がないもに果たす森林・林業の役割や木材利用の意義に対すのかもしれないが，それを必要とする人からみれば宝る国民の理解と関心を高める取組を推進する．具体

物となりうる．そのマッチングさえうまくいけば，都的には，関係府省や教育関係者等とも連携し，小中市と山村との交流促進，地場産業支援につながる好循

学校の総合的な学習の時間における探究的な学習へ環の創出，日本の文化・技術の継承にもつながっていの学校林等の身近な森林の活用など，青少年等が森く可能性がある．

林・林業について体験・学習する機会の提供や，木* 宮城教育大学教員キャリア研究機構，** 幼稚園教諭，*** 立教大学文学部－ 37 －

幼稚園における端材を活用した「木育」の実践

2． 端材を用いた木育の取り組みる傾向が強いという．コストや設置・保管場所の理由

2-1 実践園の園庭環境， 保育環境

から木製品を導入できていない施設も多いようである．

著者のひとり，高橋が勤務する A 幼稚園は，宮城県

幼児教育は「環境を通して行う教育」ともいわれ

仙台市西部にある幼稚園型認定こども園である．周囲る．それは，保育者が構成する環境の中で，遊ぶ主体

は宅地化が進んではいるものの，田園風景が広がるのとしての幼児たちが身のまわりの人や物との関わりを

どかな環境の中に立地している．近くの小川ではホタとおして，人間形成の基礎が培われていくことを基本

ルの姿を見ることができるなど，四季折々の風景を楽としているからだ．したがって，「どのような環境をしむことができる．A 幼稚園は園児数約 100 名の中規構成するのか？」という問いかけには，「子どもたち

模園で，園庭にはブランコやすべり台，ジャングルジ

にどのような経験をしてほしいのか？」という保育者

ムなどの固定遊具が配置されているものの，園庭に樹の思いの反映である．高橋が 2017 年 4 月に赴任した時

木がほとんど植栽されておらず，自然環境の生物多様点で，A 幼稚園にはそのような保育者の明確な“思い”

性はきわめて低い（図 1）．

を感じることはできなかった．

このような園庭環境では，園児らの創造性に富んだ楽しい遊びが生まれる余地は少なく，客観的にみても，

2-2 木育導入の経緯

遊びが成立するために必要な空間はけっして豊かなも

高橋は約 15 年の経験を有する保育教諭で，宮城県のではない．実際，固定遊具を使った遊び，砂場遊び，

内の幼稚園において自然体験を重視した保育に取り組

ままごと，かくれんぼなどが中心的な遊びであり，独んできた．2016 年から溝田（宮城教育大学）と協働し自の遊び方を探求したり，発展させるようすはほとん

ながら，昆虫類やドングリといった身近な自然教材をど観察されなかった．季節感のある遊びとしては，草活用して，園児の自然に対する興味・関心を高める保花を使った色水遊び，昆虫採集などが散発的にみられ育を実践してきた．A 幼稚園における遊び環境の改善る程度であった．

ついて溝田と議論する過程で，野中（立教大学）から「林業が盛んな岐阜県中津川市付知（つけち）において，木工製品の製造過程ででる端材を環境教育・幼児教育に生かせないだろうか？」との提案があることを知った．
野中は民族昆虫学を専門とし，ヒトと昆虫との関係性について，環境地理学・文化環境学の視点にたって学祭的に研究を進めてきた（野中，2005など）．岐阜県の東濃地方をメインフィールドとしてスズメバチ食文化を中心に調査を行ってきた経緯から，同地域の森林や山村
地域の持続可能性にも強い関心を抱いてきた（野中・牧野，2013）．また，溝田は昆虫学を専門とし，その専門性を

図１ A幼稚園の園庭環境生かした自然体験型の環境教育を実践してきた．ニホ
保育室内にはプラスチック製の玩具が目立ち，それ

ンミツバチ伝統養蜂や救荒植物利用などに内包されるらを使ったままごと遊び，ブロック遊び，折り紙，パ

在来知をテーマにした教育実践を行うなど，環境教育

ズル，お家ごっこ，お絵かき，読書（絵本）などが室における「食」の重要性を認識してきた（溝田，2014，

内遊びの定番であった．浅田ほか (2012) でも，一般

2015，2016，2017，2018）．昆虫食研究のエキスパート

的に保育者が玩具を選ぶ際に重視している要素は「安である野中とは以前から親交がり，近年は昆虫食を

全性」
「衛生さ」
「耐久性」などであり，特に多くの個題材にした環境教育にも取り組んでいる．

数を必要とするものについては非木材製品が選択され－ 38 －

以上のような経緯から，2017 年度に A 幼稚園の年中宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)組（4 歳児）のクラス担任をしていた高橋は野中からの提案を受け入れ，2017 年 10 月から 2018 年 3 月にかけての約半年間，試験的に付知の木材を保育に活用することを決めた．端材での遊びをとおして園児たちの可能性を引き出すことができると考えたからである．

2-3 端材の調達
裏木曽とも呼ばれる岐阜県中津川市付知は，野中が長年クロスズメバチ食文化の研究フィールドとしてきた地域であり，
井伏鱒二（1898-1993）の『スガレ追い』の世界が今なお残る（当地でのクロスズメバチ食文化

図2 建具屋から出た端材と鉋屑については，「ヘボ追い」の伝え方を考える会 (2017)に詳しい）．
付知は国内有数の木材産出地であることから，原木生産の過程で生じる端材などを有効利用し，それに付加価値をつけて利益を生み出す産業（什器，刷毛，住宅などの木工製品）で栄えてきた歴史がある．生産過程で生ずる「端材の活用」は付知における懸案事項であることから（野中・牧野，2013），まず最初に野中・
高橋・溝田の３名で付知を訪問し，その実態を把握することにした．地元で長らく地域活性化に取り組んでおられる三浦八郎氏（中津川市議）にご案内いただき，

図3 様々な形の端材が出てくる

製材所や木工所，建具屋など木材加工の現場を見学してまわり，木材がどのように加工され端材がストックされているのか，現場視察をとおして理解することができた．それを踏まえて「この地域で生じる端材を環
境教育，幼児教育に有効活用できないか？」という課
題について検討した（図 2～4）．
木材を取り扱う家具メーカー等では，木材を加工する際に生じる端材の一部はそれ以上加工できず，やむを得ず廃棄されることが多い．付知では不要になった
端材は安価で譲渡・販売されており，主に薪ストーブの燃料として利用されているケースが多かった．高品
質でまだ様々な用途があるはずの木材が，ただ薪とし

図4 プレカット工場から出た端材．コンテナいっぱいの端材が500円で販売されていたて燃やされてしまうのはあまりにも勿体なく感じられたが，それが端材活用の実情であった．私たちの目に

3． 端材を用いた 「木育」 の実践

は付知の無垢端材は“宝の山”に映り，「トラックさえ3-1 実践に向けた準備

あれば・・・」と悔しい思いをさせられた．結局，送園生活の中で木育を自然な形で取り入れるためには，料を考慮してダンボール 3 箱分の木材を譲り受け，仙園児たちにそれらを“やらせる”のではなく，興味を

台市の A 幼稚園に送付して，保育に活用することにした．

もって主体的に“かかわろう”，“やってみよう”とい－ 39 －

幼稚園における端材を活用した「木育」の実践

う気持ちにさせることが大切であると考えた．そのたい！」という園児らの歓声が上がった．嗅覚的な刺激

めの場やきっかけをつくるために，園児が自由に取りが，園児らに木に対する興味を抱かせるきっかけに組める時間を設ける，自分なりの目標がもてる場を設なったのである．端材は日常的に保育室に置いておく

ける，遊びを発展させる機会を設ける，ことを心がけことにした．そうすれば園児がいつでも木と触れあうるようにした．

ことができるため，木に興味をもつチャンスが増える

幼稚園教育のあり方の基準を示す幼稚園教育要領と考えたからである．また，ヒノキの香りが充満した（2018 年実施）では，「幼児の自発的な活動としての保育室は，園児らに精神的な落ち着きをもたらすこと

遊びは，心身の調和のとれた発達の基礎を培う重要なも期待したからである．

学習である」と位置づけられている．こうした考えの園児らは「早く遊びたい！」と叫ぶやいなや，目をもと，多くの幼稚園では「自由遊び」と呼ばれる，子

輝かせ夢中になって積み木遊びやドミノ倒しで遊びはどもたち自身による主体的な活動の時間が設けられてじめた（図 5-6）．遊びをとおして，園児らは無垢の木いる．A 幼稚園においても，登園後に２時間程度，昼の温もりや匂い，重さなどを五感いっぱいに感じはじ

食後に１時間弱，それぞれ「自由遊び」の時間が設めた．クラスには発達に遅れがみられる園児が数名い定されている（表１）．A 幼稚園ではこの「自由遊び」

たが，意外なことに，その園児らも無心になって積みの時間を活用し，以下の３つのステップを組み合わせ木に熱中し，木と木を様々な形に組み合わせて遊びはながら「木育」を展開することにした．

じめた．周囲の園児たちから「すごいね！」「どうやっ

ステップ１「触れる活動」：五感をとおして木材のよてつくったの？」などと声をかけられ，とても嬉しそさを感じる，木材や森林，樹木に好奇心をもつ．
ステップ２「 創る活動」：工作活動などの創造的な活動を楽しむ．
ステップ３「知る活動」：樹木がどこで育てられ，木材がどのようにつくられ，どのように利用されているのかを知る．
なお，高橋が担当した年中組（4 歳児）のクラスは，
男児 12 名，女児 11 名の計 25 名で構成されている．
表１ A幼稚園の1日の活動の流れ

時間

活動内容

9:15

登園開始，自由遊び ①

11:15

後片付け

11:30

朝の会

12:00

昼食

12:30

昼食終了，自由遊び ②

13:20

後片付け（降園準備）
，帰りの会

13:45

降園

図5 端材を積み木にして遊ぶ園児

3-2 実践事例
3-2-1 触れる活動2017 年 9 月に付知から端材が A 幼稚園に初めて届い
た．端材が入った段ボール箱を開けた瞬間，保育室全
体が一瞬でヒノキ特有の香りに包まれ「いいにおー－ 40 －

図6 ドミノ倒しをして遊ぶ園児

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

うな表情をみせていたのが印象的であった．これまでたちもすんなり女児の提案に賛同した．仙台市周辺でにはみられなかった園児らの新たな一面であった．

どんぐりが落果しはじめる 10 月下旬頃から，クラス
でどんぐり村づくりが始まった．

3-2-2 創る活動

その頃から，輪切りにされた端材と木の実とを組み

約 15cm 四方の端材を利用して，園児たちの「当番合わせ，グルーガン（固形接着剤を熱で溶かして噴射表」を作成する取り組みを行った．これは園児らにする器具）で接着させた「アクセサリーづくり」に挑

鉛筆で自分の似顔絵を描いてもらい，その上を高橋が戦する園児も出てきた．これは集中力を要する細か

ハンダゴテで丁寧になぞったものである（ウッド・バー

い作業の連続であったが，「最後まであきらめずに自ニング）．完成した似顔絵は温かみのある作品となり分たちの力で完成させよう！」と奮闘する園児たちの（図 7），園児らは次第に自分が当番になる日を心待ち姿がみられた．また，釘打ちに挑戦する男児も現れた．

にするようになった．

生まれて初めての経験のため，当然ながら最初はうまく釘を打つことができなかったが，何度も挑戦するう
ちに少しずつ上達していき，最終的には思ったとおりに打てるようになった（図 9）．すっかり自信をつけたその男児は，「大工さんみたいに大きいお家もつくってみたい！」という夢まで口にするようになった．

図7 端材を利用して作成した「当番表」

2017 年の秋も深まった頃，高橋は「端材とドングリ，
木の実と組み合わせて，なにかつくってみない？」と園児たちに提案してみた．すると，ある女児から「どんぐり村をつくってみたい」というアイディアが出された．どんぐり村とは，なかやみわ著『どんぐりむらのどんぐりえん（学研）』という絵本で登場する架空のコミュニティのことである（図 8）．以前，読み聞
かせを行ったことがあることから，クラスの他の園児

図9 釘打ちに挑戦する園児

どんぐり村づくりの作業を進めるうちに，「お家の人ともいっしょにつくってみたい！」という声が園児からあがるようになった．その要望を受けて，保育
参観「どんぐり村をつくろう」を開催することにし図8 絵本「どんぐりむらのどんぐりえん」

た（図 10）．親子でアイディアを出し合いながら，端－ 41 －

幼稚園における端材を活用した「木育」の実践

材を上手に組み合わせて電車や家，ブランコなどをつとは容易ではない．しかし，普段の遊びのなかで触れくるなど，和やかな保育参観となった．園児よりもむている端材が，もともとは生きた大きな樹木であった

しろ保護者の方が熱中してしまう，という微笑ましい

こと，それは人が苦労して植栽・管理してきたものでシーンもみられた．

あること，切り出した木材は職人の手で無駄なく加工され，私たちの生活で大切に利用されていること等を園児らに知ってもらうことはとても大切なことである．
また，端材が届けられる付知は園児らがくらす仙台とは遠く離れていること（直線距離にして約 400km ある），付知には仙台とは異なる自然環境や文化がある
こと，木とともに丁寧なくらしを営んでいる方がいる
こと，などを知ってもらうことも大事なことであろう．
そうした認識の上に，木材やそれを提供してくださる
方々への感謝の気持ちが生まれるからである．
高橋は機会をみつけては，上記のことを園児に語って聞かせてきた．園児らがそれらの内容をどこまで理図10 保育参観での「どんぐり村」づくり

解できたかは心もとないが，付知という地域について
年中組（4 歳児）の集大成として完成した「どんぐイメージを膨らませたり，思いを馳せたりするきっかり村」が図 11 である．園児たちはもちろん，保育者や，けにはなったはずである．また，林業や木工という職保護者も達成感や充実感を味わうことができた取り組業の存在を知り，将来の職業の選択肢を広げ，その魅みであった．木育を導入しはじめた半年前には，単純力を発見することにもつながったことを期待したい．

に端材を積み木として並べたり，積み上げたりという「構成を楽しむ遊び」に興じていた園児らが，時間の4． 考察 ： 端材を活用した 「木育」 の効果

経過とともに，積み木をつなげて電車に見立てる“み4-1 遊びの質的変化と園児の成長

たて遊び”などへと遊びを発展させていくようになっ今回の無垢端材を用いた「木育」の実践は，わずかた．さらに，自分の発想をもとにして「自分の世界を半年間の試行的な取り組みであったが，予想以上に大つくる創造的な遊び」を展開できるまでに成長してきな教育的効果を得ることができた．具体的には，「木いったのである．

に親しみをもつようになった」「ひとつの遊びにじっ
くり取り組めるようになった」「思ったことや感じたことを園児同士で言葉にしあう姿がみられるようになった」「遊びのなかで創意・工夫したり，探求したりする力が芽生えてきた」といった点で園児の成長を実感することができた．
その背景には，端材を利用した遊びの中には，園児自身で考え，工夫して創り出す遊び，五感を開放してする遊び，仲間と関わってする遊び，などが豊富に含

図11 力を合わせて完成した「どんぐり村」

まれているからであろう．また，見る，聞く，匂う，
3-2-3 知る活動

触れ合う，感じる，見つける，動く，試す，挑む，競う，園児たちに，ヒノキなどの樹木がどこでどのように想像する，表現する，創り出す，探索するなど，園児して育てられ，木材がどのように産出され，どのようが思い思いの関わり方ができる要素もふんだんに含まに利用されているのか，といったことを理解させるこれている．付知から送られた端材が，遠く離れた仙台－ 42 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

市の幼稚園の「遊び方の多様性」を創出し，質の高い活用を試みたものである．幼児期の原体験としての「木

遊びをもたらしてくれたのである．

材との関わり」を深めることで，質の高い豊かな遊び

高橋が担当する 4 歳児のクラスでは，園児らが好き

体験の機会を提供することができた．幼児が木のもつな遊びに没頭できる時間を大切にし，自分の力を目

心地よさを五感で感じ，日常的に木と関わる機会を増

いっぱい発揮できる環境を提供することにより，次第

やすことは「木育」を推進させるばかりではなく，そに園児らの遊びの質も少しずつ変化していった．隣接の枠組みを超えて，他地域との交流の推進，地場産業

した自然あふれる空き地を駆け回る園児，木の実をお支援につながる好循環の創出，日本の文化・技術の継やつ代わりにほおばる子，虫捕りに熱中する子，友だ

承にもつながっていくように思われる．

ちと一日中積み木をして遊ぶ子なども増え，木育の波

今回の経験を生かして，今後も継続的に幼児を対象

及効果も小さくなかった．山田（1990）は「自然物をとした木育に取り組み，その活動の幅を広げていきたとおしての遊びである原体験は，体力，思考力，判断い．そのためには，保育者，保護者，地域の方々の理力，想像力などを培い，これらの諸能力人間としての解をさらに深めるとともに，仙台市周辺の地元材の活

生きる力の基礎となる」と述べているが，そのことが用を検討する必要があると考えている．

実感できる実践となったように思われる．

謝辞
4-2 協調性の芽生え

本稿をまとめるにあたり，貴重な端材をご提供いた

今回の実践では，限られた空間（保育室）の中で，だくとともに付知の木工現場をご案内いただいた三浦

限られた数の材料や道具を使い，多数の園児が遊びを

八郎氏（中津川市議），早川利廣氏（付知ブラックビー

展開してきた．その過程で，園児どうしで協力しあっクラブ会長）をはじめ，日頃よりご指導・ご協力を賜ったり，譲り合ったりする場面がよくみられた．自分のている皆さまに心より御礼申し上げる．本研究の一部

やりたい遊びをするためには，既にその遊びをしてい

は JSPS 科研費（16H03051）の助成を受けて実施された．

る園児たちから仲間に入れてもらわなければならない．
また，他の園児が使っている道具を貸してもらわなけ

引用文献

ればならない．遊ぶための空間も，道具も，素材も，

浅田茂裕・前原友希・菊地 唯・小田倉泉・吉川はる奈
2012．未利用資源を活用した幼児教育用木製品の開すべてが「みんなのもの」だからである．

発．埼玉大学紀要 教育学部，61 (1):1-9.

端材を活用した遊びは，その時の遊びに参加している子どもたち“だけ”に閉じられていなかったため，

FAO 2015．『Global Forest Resources Assessment』．
253pp.

隣のクラスや他学年の園児らも自由に遊びに加わる場面がみられた．森ら（1992）によるアンケート調査に「ヘボ追い」の伝え方を考える委員会 2017．『HEBO』．
32pp.

よると，子どもを幼稚園に通わせている親は，集団保育の場での遊びをとおして，「いろいろな友だちと遊

溝田浩二 2014．ニホンミツバチ伝統養蜂を題材としび，友だちの気持ちを受け入れ，思いやりのある子どた環境教育の実践 - ひらめき☆ときめきサイエン

もになること」を期待しているという．今回の木育のスを実施して - ．宮城教育大学環境教育研究紀要，

実践は，遊び集団内の子どもたちと，遊び集団外の子

16:21-29.

どもたちとの関わる機会を創り出す，という効果も得

溝田浩二 2015．救荒植物を利用した食教育・環境教育・られたと考えられる．

防災教育の可能性．宮城教育大学環境教育研究紀要，
17:5-11.

5． おわりに

溝田浩二 2016．救荒植物を活用した「生き抜く力」

今回の木育実践は，林業が盛んな付知から木工製品をつくる過程で生じる端材を譲り受け，幼児教育への－ 43 －を育む環境教育の実践．宮城教育大学環境教育研究
紀要，18:1-9.

幼稚園における端材を活用した「木育」の実践

京大学出版会．202pp.

溝田浩二 2017．ニホンミツバチ伝統養蜂を題材とした環境教育の実践（２）- ひらめき☆ときめきサイ

野中健一・牧野義則 2013．木を「生かす」・森に「生エンス 2016 を実施して - ．宮城教育大学環境教育きる」- 岐阜県付知町における林業と地理学の協働

研究紀要，19:11-18.

による山村生活の付加価値作りと活動実践 - ．地域
イノベーション，5:43-56.

溝田浩二 2018．ハチ追いをとおして「遊び仕事」と環境教育をつなぐ．宮城教育大学環境教育研究紀要，

長南あずさ・小川 毅・浅田茂裕 2019．学校教育にお20:27-34.

ける木育プログラムの在り方について．埼玉大学教育学部教育実践総合センター紀要，17:123-128.

森 楙・七木田敦・青井倫子・廿日出里美 1992．親の幼児教育意識の構造 - 幼児教育観と園行事への参加

山田卓三編 1990．『ふるさとを感じるあそび事典』．

意欲との関連を中心に．幼児教育研究年報，14:1-24.

農文協．364pp.

野中健一 2005．
『民族昆虫学―昆虫食の自然誌』．東－ 44 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

内容の意外性が講義の全体像認識に与える効果
林

守人*，**・溝田浩二*

The Unexpected Contents of a Class Affect the Entire Interpretation of the Class
Morito HAYASHI and Koji MIZOTA
要旨：「学生がどのような講義内容に意識を向けるのか普遍的パターンを見つける」ことは，大学教員のみならず全ての話し手にとって魅力的な研究テーマである．本研究では「15 の異なる講義内容を聞いた学生が，講義要約にどの内容を含めるのか」について解析した．その結果，講義内容の順番によらず，学生は意外な情報を含む内容を要約に引用することが示された．この結果から「学生は意外な内容を軸に講義を理解している」可能性が高い．
キーワード：講義内容，授業内容，意外性，認識，教育心理1. イントロダクション場における活用が期待される．

講義において「どのような講義が学生の興味を引き

現在広く行われているように，学生による講義の感寄せ，学習の理解とモチベーションを高めるのか」と想や評価を，次の講義にフィードバックすることは，いう研究テーマは（Titsworth and Kenneth 2004, 三島・良い講義作りの有効な手段である（華表ほか 1987）．

西山 2010，亀倉 2015），大学の講義のみならず，教育・講義の評価は，学生の自己評価による講義内容の理解研究を例にとれば小中高の授業，講演，学会発表を含と関係があると報告されており（中野 2006），「講義むあらゆる話し手に共通する興味である．教育現場でを学生がどう理解したのか」把握することは，今後まは，音声や動画，実験はもちろん，これらにアクティ

すます重要になるだろう．本研究の着想も，講義の後ブラーニングを組み合わせる等様々な工夫が成されてに実施する授業の感想に「～は意外だった」「～にはおり，講義にも適宜アレンジを加えることは非常に効驚いた」という表現が含まれる，もしくは筆者らが日果的である（Yuretich et al. 2001, 高木 2001, Berk 2009,頃注目している意外な内容を講義に盛り込むと，学生

岩居 2012）．ただし近年，講義における教官の話し方がこれを感想に書き起こすことが多い，という実感にが学生の授業評価や彼らの自学自習に影響を与えるこ端を発する．この実感は「学生は意外性を含む内容にとがわかってきた（Webb, Nemer and Ing 2006, Fisher

反応する」という仮説として言い換えることができる．

and Larkin 2008）．講義において教官がどのように話当然ながら学生が興味をもつ内容は，個々で異なすのか，どのような内容に学生は反応するのか，そのるはずである（Hidi and Harackiewicz 2000, Hidi and

一般性を研究することはやはり基本であり，多様な講

Renninger 2006）．また意外性いかんに関わらず，講義スタイルの研究と同様に大切である（Mercer 2010）．

義の中でとりわけどの学生にも理解されている内容，

そこで本研究では，もっとも一般的な講義形式の一

例えば他の講義で既に理解が進んでいる内容等があれつであるスライドと解説のみで構成された講義を材料

ば，解析を行ったとしても特定の内容が興味を牽引すとし，講義中に解説される内容に重点を置いた．話す

るかもしれず（Hidi and Anderson 1992），観測したい

講義内容に一工夫凝らすだけで，学生の頭に残りやすものが隠されてしまう可能性がある．そこで今回は「どい授業の技法があれば，その応用範囲は広く，教育現の講義内容に興味を持ちましたか」という，知りたい* 宮城教育大学教員キャリア研究機構，** ロンドン自然史博物館無脊椎動物部門－ 45 －

内容の意外性が講義の全体像認識に与える効果

ことを被験者に明かしたアンケート方式ではなく「講9. マニラのスモッグと汚染状況

義の要約をしてください」という問いかけを通して，

10. 自動魚捕り機およびフィリピンでの研究

データを取得した．講義の要約であれば，被験者は「講11. レイテ島でヒーローになった日本の若者達

義をまとめるとこうであった」というそれぞれが見た12. 環境 NPO で食費と滞在費タダの英語学習

講義の全体像を記述することになり「何を軸として

13. サハラ砂漠という名の巨大発電所

講義を理解したか」というデータを得ることができる．

14. チャリティショップと道具に対する精神

この方法は，
被験者に「印象に残ったのはどの内容だっ

15. 産廃人工群島が生み出す自然と学術的価値たか」という意識を持たせることなくデータを得るブ
ラインドテストであり（平川ほか 2010），被験者のよ

このうち，3 は可愛らしい小グマを主人公とする一り自然な心理を抽出することが可能である（Gladwell

見して子供向けにしか見えない映画「パディントン」

2005）
．

において動物保護と移民政策，ブリクジット反対を意

以上より本研究では「学生にとって意外性を含む内図した製作者の思想が積極的に盛り込まれているとい容が講義の全体像認識に影響を与える」という仮説をう内容であった．また 4 では，アメリカでは一般市民検証すると共に，「講義における意外性の盛り込み」

だけでなく俳優や歌手にいたるまで環境意識の高い人がどのように活用できるのか議論した．

が多く，私たちがよく目にする有名人が捕鯨反対運動で有名な過激環境保護団体シーシェパードに資金を投

2. 方法入していること，莫大な収入を得ているはずのセレブ

宮城教育大学教育学部１年生を対象として，2019 年

レティの多くで，率先してプリウスのような大衆エコ

1 月 7 日に行った講義「環境・防災教育 b（全学必修科

カーが愛用されていることを解説した．5 では風力推目）」において，受講者 111 名（初等教育教員養成課

進派と，これに伴ってプロペラに巻きこまれる野鳥を程の幼児教育コース，子ども文化コース，教育学コー

守ろうとする動物保護団体の対立，6 では，かつて原ス，教育心理学コース，国語コース，社会コース，音子力発電を強力に推し進めた電力会社が，現在は脱原楽コース，美術コース，体育・健康コース）に講義の発を掲げて風力や太陽光による発電を主とした環境企要約を記述させ，文章のテキストマイニングを通して業に生まれ変わった経緯，8 では，ガイヤ理論として「被験者が授業のどこに注目したか」を解析した．90

地球の恒常性を説いたはずのラブロック教授が地球は分のうち 60 分で，世界各地の環境の政策，活動，思想，

熱暴走するという地球温暖化の極論に走った経緯と現状等を中心に 15 種類の内容を解説し，残り 30 分でその後の顛末を解説した．そして 13 では，環境破壊

講義の要約を書いてもらった．15 種類の講義内容のうの代名詞であるはずの採石場において，産廃粘土を利

ち 6 つは，意外性を意図的に含めた内容とした．具体

用したイギリス版夢の島が造成され，動植物豊かな的な講義内容は，講義で話した内容順に並べると次の生物の楽園に生まれ変わったこと，そして当地が市民ようになる．

生活と学術研究に大きな貢献をしているという内容を解説した（Hayashi and Goodacre 2014）．このように，

1. 筆者の学生時代～現在

これら 3 ～ 6, 8, 15 には「予想を裏切る出来ごとやあま

2. 高く吊りすぎたシロナガスクジラの展示り知られていない意外な事実」を意図的に含めた．

3. 子供映画に仕込まれた動物保護と移民問題

一方これら以外の内容としては，ロンドン自然史博

4. 動物・環境保護活動とセレブの関係

物館の環境アピール，人工生態系バイオスフェア 2 が

5. 風力発電が生むバードストライクの悲劇

様々な計算ミスによって失敗に終わった経緯，フィリ

6. 原発推進企業が環境企業に大変身した経緯

ピンに伝わる環境に優しい手作り自動魚捕り機，砂7. 生態系を人工的に再現する事の難しさ

漠にユーカリを植える環境ボランティアに参加するこ

8. 環境哲学者による自己否定の連鎖とで英語を学びながら食費と宿泊費無料でオーストラ－ 46 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

リアに滞在できること，イギリスではチャリティー

証した．この解析では「学生の感想に含まれた内容」

ショップというリサイクル店がどこにでもあり，市民を従属変数，「講義で話された内容の順番 1 ～ 15」をの寄付による服や生活用品などを低価格で買うことが説明変数とする一般化線形混合モデルを構築し，先のできるうえ，この収益が寄付にまわるシステム等につ解析と同様ヌルモデルと比較した．ここでは「意外性いて話した．これらにあまり話としての意外性はないを含む内容かどうか」「各内容のスライドの枚数」,「性，かもしれないが，環境教育上大切な情報を込め，意外別」をランダム効果に指定した．
統 計 解 析 は コ ン ピ ュ ー タ ー 言 語 R を 用 い て行いな議論や出来ごとよりも学生の生活や将来に関わりそ（Team 2012），主成分分析は R に標準装備されたプロ

うな知識を盛り込んだ．
これら 15 の内容を解説した後，受講した学生 111 名

グラム prcomp，一般化線形化混合モデルは lme4 パッに 30 分で「講義の要約」を自由に記述してもらった．

ケージ（Bates et al. 2014）中のプログラム lmer を用

次いで，文章に含まれる内容が学生の興味を反映したいて構築した．

と仮定し，15 の内容のうちどれを要約に含めたかテキ
ストマイニングを行った．記録は，文章中である内容

3. 結果に触れた場合はその頻度に関わらず 1，触れなかった

学生 111 名による講義の要約には，講義内容 15 項目

場合は 0 をスコアし，15 の内容の有無を 01 で記録したから色々なものが含まれていたが，まず大まかな傾向

数列を 111 名分作成した．なお，
要約の中で「世界全体」

として，講義において教官の考えを含む内容に反応しという記述を含めた被験者が 36 名いたが，これにつた学生と，事実のみを拾い上げた学生が存在すること

いては授業内容のどこに注目したのか特定が不正確にが PC1 の傾向から予測できる（図 1）．これは，PC1なるため，16 番目の参考データとして扱い，これらのの値が大きいエリアに，教官自身の研究や映画の解釈，被験者が記述したそれ以外の部分を解析に用いた．

環境思想家に対する意見を込めた内容が分布することまず得られた数列を用い，主成分分析を行った．こに基づく予測である．また PC2 軸において値が大きの解析結果は，内容ごとの関係性，つまりどのようないエリアの特徴としては，学生が実践できそうな項目パターンで各内容が認識されたのか，その傾向を反映が多分に含まれる．例えば，ボランティアやチャリすると予測される（図 1）．例えば，学生の一部が北半球の国々，残りの学生が南半球の国々に関する内容にスコアされるという，他の要素より明瞭な半球への選好性があるような場合，図 1 では同じ半球の内容同
士が PC1 でそれぞれ近い値を示す．
続いて「意外性を含む内容（内容 3 ～ 7, 8, 15）の方がより高い頻度で要約中に引用される」という仮説を立て，これを検証するため「学生による講義要約に含まれた内容」を従属変数，「講義内容に意外性を含むかどうか」を説明変数とする一般化線形混合モデルを構築した．このロジスティック回帰では，「1 ～ 15 の内容」,「各内容を解説したスライドの枚数」「性別」
をランダム効果とし，尤度比検定によって「講義内容の意外性は，講義要約における各内容の引用頻度に影響を与えない」というヌルモデルと比較した．
今回は，上記の解析に加えて「講義における内容の順番」が学生の記録に影響を与えているかどうかを検

図１ 被験者が講義要約に取り入れた内容に関する主成分分
析の結果．PC1軸の傾向として，講義の各内容で教官が自身の考えを述べたかどうかによって分布が分かれている．PC2
軸の傾向として，その内容が実践できそうかどうかによって分布が分かれた．

－ 47 －

内容の意外性が講義の全体像認識に与える効果

ティ，研究といった内容を含む項目が上の方に分布し，クエストされたことは，この結果に関係しているだろシーシェパードや環境団体同士の摩擦，図 1 中で上半う．仮に被験者全員が 15 項目全てを要約に引用した

分に分布するものでも動物愛護やブリクジットを絡めとすれば，図 1 中で内容を示す点は一点に重なるので，た映画に関する内容は比較的下方に位置する（図 1）．

今回の結果は，学生の情報に対する反応にそれぞれ個

本研究では「学生は意外性のある講義内容に注目性が存在すると解釈できる．また今回は被験者である

する」という仮説を立て，これを検証することを目

学生が，講義のどこで内容に意識を向けるのか「意外的として行った．そこで，学生が意外性を含む内容な内容」と「内容の順番」という二つの仮説についてを，そうではない内容に比べて，より高い頻度で講検証を行った．統計結果から，学生は「内容の順番」

義要約に含めているか検証を行った（図 2）．その結つまり授業の前中後半に関わらず「意外な内容」に意果，学生の講義要約には意外性を意図的に盛り込ん識を向けることが明らかになった（図 2）．

だ内容 3 ～ 7，8，15 がそれ以外の内容に比べて，有意もう少し詳細に結果をみていこう．まず図 1 の主成に大きい頻度で引用されていることが明らかになった

分分析の結果では横軸（PC1）が大きい右半分のエリ

2-3（X = 6.93, P = 8.49 × 10 ）．一方「講義内容の順番

アに，教官の考えを含む内容が集中している．これにが学生の講義要約における引用頻度に与えるか」解析

対し左半分のエリアでは，教官の考えをあまり含めずしたところ，内容の話された順番と引用の頻度の間に事実や現状を述べた内容が分布している．従ってこの関係がある，というモデルとヌルモデルの間に，統計

結果は，たとえ大まかであれ教官の考察や考え方を含

2

的に有意な差は見られなかった（X = 1.44, P = 0.423）．

めた内容に反応した学生と，物事の事実関係に反応した学生の層が存在することを示している．図 1 中の右半分に分布する内容 1, 3, 7, 8, 10, 15 の中でも 1，10，15という筆者の研究に直接関わる内容は，講義の中の冒頭，中盤，後半と順番としては離れて話されたにも関わらず，近傍に位置している．つまり学生のうち一定の割合がこれらの研究に時間をまたいで注目したことを示している．また，これらの近傍には，バイオスフェ
ア 2 と呼ばれる人工生態系の実験，科学思想といった科学の話題が位置する．クマのパディントンに関しては，思想的・政治的な内容であるものの，映画の解釈には作り手の意図を読むという憶測が含まれる点で筆者の考え方を伝えたものとなっていた．これに対し，左半分に分布する内容に関しては，フィリピン・レイ
テ島における JICA の活動やイギリスのチャリティー
ショップ，アメリカの環境政策について話したもので

図２ 被験者が講義要約に取り入れた内容．意外性を意図的に盛り込んだ内容（灰色）の方が，それ以外の内容（白色）と比べ，講義要約に盛り込まれる頻度が有意に大きくなった．

あり，筆者が現地で見聞きしたことをそのままダイレクトに伝えていることから，基本的に筆者の考え方は伝えていない．

4. 考察

教官の考え方を含む情報と，これらを含まず事実

主成分分析の結果（図 1）に極度の偏りが見られな関係に近い情報，この 2 種類の情報の間に学生の選好かったことは，学生の興味が比較的多岐に分かれた結性，反応の違いが存在する点は興味深い．このような果であると考えられる．被験者が興味を持った特定の結果が出た理由としては，次のような解釈が考えられ

内容を書き出すのではなく，講義の要約を行うようリる．図 1 中右側に分布する内容を多く選んだ学生たち－ 48 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

が，研究対象や何かの情報に対する謎解きに関する話

意識が反応することを示している．人間の脳は通常でに興味を持っており，左側の群を選んだ学生は，情報はないパターンに反応するとされており（Horstmann

について教官の考えよりも自分で考えるというスタイ

and Becker 2011, Horstmann 2015），今回の結果はこうルを選んだことを反映している，という可能性である．

いった脳の性質と関係しているのかもしれない．

あくまで仮説の域は出ないものの，このような傾向が意外性を含めた内容の中でも内容 8 に関してのみ，

少しでもあるならば，学生のどちらの集団にも，潜在要約に引用される頻度が小さかった（図 1）．地球環的に高い学習・研究の意欲が認められることになる．

境の恒常性を唱えた研究者がその恒常性を否定するか

一方縦軸である PC2 に関しては，図の上部に自分のような，地球の急激な温暖化を予測したことは，少たちでも実践できそうなことや比較的身近に感じる内なくとも筆者にとっては意外性に富む内容だった．こ容が分布し，下部にはこれらと比較して政治色の強いの内容に対して学生の反応が鈍かった理由はよくわか

内容が位置している．サハラ砂漠にソーラーパネルをらないが，ガイヤ理論に関して丁寧に説明できなかっ敷き詰めるという，ソーラーブリーディング計画が上たことは原因として考えられる．この点に関しては，部に位置することを踏まえると，この解釈は不完全でその意外性が十分伝わるわかりやすい解説を用意して，あり，他の要因も関わっている可能性が高い．しかし，今後の講義における学生の反応を再度観察したい．

ブリクジットと環境保全に関する内容 3，カリフォル

本研究結果は，この先の講義で生かすことができる．

ニアの環境政策や環境団体，これらとセレブレティの講義における意外性の挿入は，より学習効果の高い講関係についての内容 4 ～ 6 が他よりも下方に位置する

義をデザインする上で有効な手段と考えられるからだ．

ことは，政治的な話題を含む内容に一部の学生が反応

例えば，教官が学生に理解し考えて欲しい内容に意外している可能性を示している．

なエピソードを加えることで，話す情報の伝達力が大次に本題となる「学生は意外性のある内容を軸ときくなる可能性がある．また意外な内容を講義全般にして講義を理解する」という解析結果について述べ

散りばめることで，講義で解説される様々な内容による．今回の場合，講義内容は 60 分で話されているたり興味が集まる可能性もある．

め，学生は平均して 4 分程度の異なる内容を 15 種類

今回の結果を見る限り，被験者である学生たちの脳聴講することになる．また，前後の内容同士は，例えは，講義に対し鋭敏に反応している．その反応にはそばロンドン自然史博物館（内容 2）と子供映画を通しれぞれの個性がありながら，学生全体でみると意外なた動物愛護およびブリクジット（内容 3）が映画の舞ものに反応する，という共通性も同時に存在している．

台となった博物館で接続され，この内容 3 とセレブレ

学生が内容の意外性に注目しつつ，講義の全体像を理ティ（内容 4）はブリクジットが与える動物保護への解しているならば，意外性は授業の味を左右する極め

影響で接続されている．従って今回は，シームレスかて重要なスパイスである．

つ高速な講義展開から，学生たちは意外性のある情報を抽出したことになる．また，今回は「講義の概要を

5. 結論

まとめてください」という問いかけであり「講義の中講義で話される意外な内容には学生の意識が集まりで印象に残った内容を書いてください」というものでやすく，これらが講義の概要として認識されるというはない．これらの条件を考慮した上で，統計的に有意傾向が統計的に認められた．講義内容の順番によらず，な結果がみられたことは，短時間で多くの情報を目に矛盾，議論，対立といった内容のコントラストに学生した場合でも，学生の脳は意外性のある情報に反応し，の知的欲求が刺激されるという今回の結果は「学生がこれらを講義内容の主要部分であると認識している

もっと学びたいと感じる講義」を企画する上で大きなことが予測できる．また，講義内容の順番と学生の反意味がある．

応に，統計的な関連性が見られなかったことは，講義

また今回のような，被験者に研究目的を意識させなのどの時間帯であっても，意外な内容になると学生のいヒヤリングを行うことは，学生の自然な心理動向を－ 49 －

内容の意外性が講義の全体像認識に与える効果

抽出する上で大切である．さらに，選択式のアンケー

Hidi, S., & Anderson, V. Situational interest and its

トではなく，学生が自由に記述した文章からテキスト

impact on reading and expository writing. The role of

マイニングすることで，回答に制限がかからず「学生interest in learning and development, 11, 213-214 (1992).

らしさ」といった教育研究上面白い要素を損なうこと

Hidi, S., & Harackiewicz, J. M. Motivating theなく拾い上げる集計が可能である．今回これに複数のacademically unmotivated: A critical issue for the 21st

解析を組み合わせ，講義中における学生の意識が奥行

century. Review of educational research, 70(2), 151-

きをもって描き出されたことは重要であり，今後も学179 (2000).
Hidi, S., & Renninger, K. A. (2006). The four-phase model

生心理の分析に活用していきたい．

of interest development. Educational psychologist, 41,

今回の結果から，講義において「学生に伝えたい部

111-127 (2000).

分に意外性を盛り込む」だけで，比較的シンプルに授

Horstmann, G. The surprise-attention link: A review.

業効果を高めることができる可能性が示された．

Annals of the New York Academy of Sciences, 1339, 106115 (2015).

謝辞
熱心に講義を受けると共に教育研究上貴重なデータ

Horstmann, G., & Becker, S. I. Evidence for goal-を提供してくれた宮城教育大学「環境・防災教育 b」

independent attentional capture from validity effectsの受講生，同大学教員キャリア研究機構の齋藤有季さwith unexpected novel color cues -A response toん，研究協力係の鶴岡希望さんにこの場を借りてお礼

Burnham (2007). Psychonomic bulletin & review, 18,

申し上げたい．本研究は日本学術振興会（24770013,

512-517 (2011).

15K14597, 16H03051）と大和日英基金の研究費を元

Mercer, N. The analysis of classroom talk: Methods
and methodologies. British journal of educationalに遂行された．

psychology, 80, 1-14 (2010).
Team, R. C. R: A L anguage and Environment for

引用文献

Statistical Computing (2012).

Bates, D., Maechler, M., Bolker, B., & Walker, S. lme4:
Linear mixed-effects models using Eigen and S4. R

Titsworth, B. S., & Kiewra, K. A. Spoken organizational

package version 1.1-7 (2014).

lecture cues and student notetaking as facilitators ofstudent learning. Contemporary Educational Psychology,

Berk, R. A. Multimedia teaching with video clips: TV,

29, 447-461 (2004).

movies, YouTube, and mtvU in the college classroom.
International Journal of Technology in Teaching &Webb, N. M., Nemer, K. M., & Ing, M. Small-group

Learning, 5, 342 (2009).

reflections: Parallels between teacher discourse andstudent behavior in peer-directed groups. The Journal

Fisher, R., & Larkin, S. Pedagogy or ideological struggle?

of the Learning Sciences, 15, 63-119 (2006).

An examination of pupils' and teachers' expectations
for talk in the classroom. Language and Education, 22,

Yuretich, R. F., Khan, S. A., Leckie, R. M., & Clement,

1-16 (2008).

J. J. Active-learning methods to improve student

Gladwell, M. Blink: The Power of Thinking Without

per for mance and scientific interest in a large

Thinking (New York, NY: Little, Brown and Co. 2005).

introductor y oceanography course. Journal of
Geoscience Education, 49, 111-119 (2001).

H a y a s h i , M . , & G o o d a c re , S . A r t i f i c i a l I s l a n d sCreated through Industrial Activity Contribute to岩居弘樹 iPad を活用したドイツ語アクティブラーニ

Environmental Education and Evolutionary Ecology.

ング．大阪大学大学教育実践センター紀要，8, 1-8

Research Bulletin of Environmental Education Center,(2012).

Miyagi University of Education, 16, 39-43 (2014).

華表宏有，土井徹，松田晋哉，& 曽根智史学生による－ 50 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

授業評価とその活用．医学教育，18, 251-258 (1987).

第 21 巻 (2019)

リハビリテーション学院紀要 , 7, 1-9 (2006).

亀倉正彦 失敗マンダラを活用したアクティブラー

平川浩文 , 車田利夫 , 坂田大輔 , & 浦口宏二 北海道にニング授業の失敗事例分析と その知識化 - 学生の生息する在来種のクロテンと外来種のニホンテンは「やる気」を引き出す観点から．NUCB journal of

写真で識別可能か？．
哺乳類科学，
50, 145-155 (2010).

economics and information science, 59, 123-143 (2015).

三島重顕・西山茂 講義内容と学生のモチベーション

高木晴夫 ケースメソッドによる討論授業のやり方 . 経の関連性 －経済学部の事例から－ . 九州国際大学経営行動科学 , 14, 161-167 (2001).

営経済論集，16, 241-257 (2010).

中野良哉 学生による授業評価と達成動機の関連 . 高知

－ 51 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

Stingless Bee Keeping as an Occupational Hobby
and Sustainable Agrotourism in Cuba: A Case Study
Lazaro M. ECHENIQUE-DIAZ* and Koji MIZOTA*

Abstract: The development of tourism as one of the strongest economic sectors in Cuba during thelast 3 decades has traditionally focused on beach tourism and in a least extend rural tourism. Morerecently, however, sustainable agriculture has been gathering attention and rural Agrotourism has
emerged as a result. Stingless beekeeping is an agricultural practice that has been neglected in thesetransformations of the Cuban economy. Here, however, we review a successful case where the useof stingless bees initially kept as a hobby has allowed traditional farmlands to gradually shift to moresustainable agricultural practices while at the same time offering touristic opportunities not available
elsewhere in the region around them.
Keywords: stingless bees, agrotourism, occupational hobby, Cuba

Introduction

ordinary Cubans were allowed to start small, family-

After the dawn of the Cuban Revolution in 1959, theowned pensions and restaurants during the mid 1990s,

country's strategy for economic and social development

the whole island became virtually accessible to tourists of

didn't consider tourism as key to the future of its

all kinds, including most importantly, low budget tourists

economic growth. After the fall of the Socialist blockthat couldn't previously afford the price of state ownedin the 1990's, however, Cuba started to adopt tourism

beach resorts (Nelson et al. 2009).

as one of the basic elements of its economic strategy,
and within a few years became a flourishing touristic

Agrotourism is a modality of rural tourism (Lecodestination. Consequently by early 2000's, the sector had

et al. 2013) that has become increasingly popular in

multiplied its gross income in the island nation by eight-

Cuba as a result of this transformation, and has for thefold (Gutierrez and Gancedo 2002). Nowadays, tourism inmost part focused on the now world-famous reputation

Cuba represents one of the most important pillars of its

Cuba has for organic farming that resulted not from

economy.

environmentally sound policies, but as a consequence ofthe decades long US embargo on the island (Pretty andBeing the largest island in the West Indies, Cuba has

Hine 2001, Levins 2002). In this regard, agrotourism

large extensions of sandy beaches, which has allowedin Cuba represents thus a form of tourism closer to thethe country to develop one of the most important beach-fundamentals of traditional farming communities, and istourism destinations in the Caribbean, although it has

key in the generation of income while also contributing

also invested into smaller scale rural tourism in theto the revitalization of Cuban agriculture, which sufferedcountryside. These tourism modalities are basicallytremendously after the collapse of the Soviet Union (Veradeveloped and managed by the Cuban government in

et al. 1997).

collaboration with foreign investments. However, since* Research Institute for Teacher Training and Development, Miyagi University of Education－ 53 －

Stingless Bee Keeping as an Occupational Hobby and Sustainable Agrotourism in CubaIn the past decades, successful projects ofmainly maintained by the private interest of bee keepers

agroecotourims in the buffer zones of National Parks

rather than economic incentives, and the general trend

and other nature conservation areas, such as Viñales

from the government has been that of favoring Apiculture

National Park and Sierra del Rosario Biosphere Reserve,

due to the revenues this practice implies in comparisonhas shown that the synergy between government andwith the less lucrative (given low production volume)

small, privately-managed farms on the vicinity or within

practice of Meliponiculture.

conservation areas has been successful. Pristine, iconic
remnants of Cuban nature attract many tourists, and in

In contrast to the trends stated above, there areplaces where the Cuban government has allowed it, local

several reasons to advocate for Meliponiculture andfarmers have access to these tourists, selling them theiragroecotourism in Cuba, as exemplified by successful

products and offering the opportunity to experience thecases in Asia (Kunasekaran et al. 2018), where local

Cuban rural lifestyle.

farmers have developed a market to attract tourists
offering a variety of services including environmental

One of the most important elements of the agrotourism

education, experiencing Meliponiculture, and ecotourism,

model in Cuba is“sustainability”. Given the recent

all based on the ecological services that stingless bees

history of agricultural collapse and revival in the country,

provide as multifloral pollinators. Moreover, as healthsustainable agriculture has become the priority and thistourism is soaring in Cuba, the health benefits of theimplies that income generation should be maximized

honey from Melipona beecheii (studied in detail in Alvarez-

while creating an environment of self investment, with

Suáres et al. 2018), the single species of stingless bee

minimum to non intervention by the government. In his

found in Cuba, brings an additional value to Agrotourism.

regard, farmers are encouraged to seek cooperative and

The honey from M. beecheii is traditionally regarded as

innovative ways to merge with the practices of organic

medicinal in Cuba, used in alignments such as diabetes,

farming (Ortiz et al. 2016).

burns, cataracts, and stomach infection of Helicobacter
pylori. It is also rich in antioxidants and amino acids, andBeekeeping is an agricultural practice that has been

can be regarded as a natural dietary supplement that is

also positively affected by the transition to sustainable

increasingly gaining attention in the international market,

farming in Cuba. This practice, however, has not been

but still poorly known in Cuba.

affected by tourism trends in the island because theIn the present paper we describe a case study in a

Cuban government subsidize this activity and bee

rural community in Cuba where local farmers had

keepers in turn sell their honey production to statedeveloped a mutually beneficial collaboration with anowned cooperatives. This mainly relates to Apiculture.

enthusiastic amateur stingless beekeeper without the
government intervention, and discuss the implications

Meliponiculture (or stingless bee keeping), on thethis collaboration has on the sustainability of agrotourism

other hand, is still in its infancy in Cuba, and although

in the community as a whole, and the prospects of furthera few relative large producers exist (see Genaro anddeveloping Meliponiculture in Cuba.

Loriga 2018 for details), their activity is not directly
related to agrotourism. By far, stingless beekeeping inStudy site

Cuba remains an occupational hobby, where keepers

The community in focus (named Pio Cua) is a rural

maintain the hives while dedicating most of their time

settlement in the Popular Council of Australia, Jagüey

to a different job. Therefore, Meliponiculture in Cuba isGrande municipality, Matanzas province, Cuba (about 150－ 54 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)km east of Havana). The community borders with Zapata

Swamp National Park and therefore is poorly visited by

Swamp National Park, the largest wetland in the insular

non-national tourists.

Caribbean (Echenique-Diaz 1998), and has an estimated

Most residents in this community work in services-

population of 585 inhabitants (EcuRed 2019) (Fig. 1). To

related government jobs. However, many also have their

the south of this community (about 5 km away) lies theown small patches of land (leased from the government)

town of Jagüey Grande, a popular stop for tourist visiting

where they practice subsistence agriculture. Some

Zapata Swamp National Park. The only touristic attraction

traditional farmers in the community that for years havein this community is a large cenote or collapsed cave andmanaged relatively large patches of land, have recently

a government-managed restaurant. The place, however,shifted to the production of tropical fruits, mainly

lacks the attractiveness of nearby spots such as Zapata

because of the demand for these agricultural products

Figure 1: The Pio Cua community in Cuba. The yellow circle is drawn around the community and the yellow stars represent
the areas where the stingless bees are kept.

－ 55 －

Stingless Bee Keeping as an Occupational Hobby and Sustainable Agrotourism in Cuba

from privately owned restaurants and pensions in larger

production, although there is no data to confirm this lattercities as far as Havana, the country's capital. For theassertion. Similarly, farm owners perceive the presence

aim of this study, we visited two of these large farms asof Melipona bees in their farmlands as beneficial becausewell as the sites where Melipona bees are kept. Theseit appeals to the conformity of sustainable and organic

two farms were selected because with the transition toagriculture. Besides, stingless bees are an additional

fruit production, they also started a pension business for

attraction to tourist given their remarkable tameness andtourists in transit to other touristic destinations.

differences with the European bee Apis mellifera. Tourist
are usually given a tour of the farms and can work with

Stingless beekeeping in Pio Cua in Agriculturaltrained workers opening the hive boxes and extracting

Farmlands

honey (Fig. 3). The bee keeper in contrast, receives extra

A resident of the community in focus has for nearly 20

income for the revenues provided by the stingless bees,

years kept several Melipona hives as a hobby. Initially,

and train farm owners and workers on the management

this stingless bee keeper kept the bees in logs extractedof the hives.

from their natural habitat, but eventually started toThis collaboration is still working at a small scale,transfer these to boxes of his own design. By trial andbut it has triggered a change in perception among local

error, he came to a design very similar to what Genaro

farmers who now see their farms not only as areas ofand Loriga (2018) define as Rational Box UTOB). We

food production but also as touristic destination thatwere allowed to check the meticulously kept records ofcan provide a new kind of rural tourism, agrotourism.

this bee keeper and confirm that his design has some

It has also encouraged the local stingless beekeeper

distinctive features, particularly his records of hive healthto continue expanding his passion for Melipona bees

and box size. Over the years, he has come to manage

without necessarily becoming a professional beekeeper.

200 plus hives distributed over several areas within andIn this model of agrotourism, education of local farmaround the Pio Cua community (Fig. 2). In recent years,

owners has been a key factor, and more farmers appear

however, newly developed fruit farmlands called his

to be interested in having stingless bees in their farms.

attention as potential places where he could keep some of

Although organic agriculture seems to be the general

the hives and after consulting with farm owners, a very

case in Cuba, pesticides imported form countries such as

successful collaboration started.

China with which Cuba maintains a friendly relationship,
are more frequently used, especially in areas where

A case for stingless beekeeping as anproduction needs to be maximized to meet the demands

occupational hobby and the development ofof tourism. Given the susceptibility of bees to pesticides,

agrotourism

farmers that agree to having stingless bee hives in

In interviews made to farmland owners and workers

their farms also need to reduce or eliminate any use ofduring multiple visits from 2014 to 2017, subjects

chemicals in their farmlands, making the system a more

described an increase in the number of tourists that stayecologically friendly one, which in turn appeals more to

longer in these farmlands, mainly due to their interest

tourist seeking a different kind of tourism in rural Cuba.

in the rural environment these places provide, making

These factors can drive attention to farms incorporating

a case for agrotourism in contrast to the more classicalMeliponiculture in their activities with the potential totourism that attract foreigners to this region. Subjects

create a market for agrotourism to flourish in Cuba.

also describe the benefits of having Melipona bee

This case study points to a potential direction forhives in their farmlands, describing an increase in fruit

developing Meliponiculture in Cuba other than the－ 56 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

incentives that selling the honey to the government could

this still poorly know bee from school children in nearby

imply. Lower volumes of honey production and a still notcommunities would increase the impact of this new kind

well established international market for stingless beeof agrotourism.

honey is still a problem worldwide. In turn, the use of
Melipona beecheii as pollinators rather than simply honeyAcknowledgements

producing organisms, paired with the health benefits of

The authors wish to thank the residents of Pio Cua

its honey and interesting life history, provided ample

community for allowing us to wander through theiropportunities for environmental education to take placecommunity making informal interviews. We are also

in these farmlands. Tourists, however, shouldn't be theindebted to to the enthusiastic beekeeper that inspired

only targets and outreach activities to attract attention tothis study, Mr. Leonel and his wife Anita, for sharing their

Figure 2: Top-left: Melipona beecheii hives placed in a farmland ﬁeld of guaba fruits for touristic uses. Top-right: Placing M.
beechei hives around in a farmland. Bottom-left: Traditional stingless bee honey extraction using sterilized syringes. Bottomright: M. beecheii hives kept for honey production at different locations around Pio Cua community.

－ 57 －

Stingless Bee Keeping as an Occupational Hobby and Sustainable Agrotourism in Cuba

Figure 3: Top-left: Melipona beecheii boxes being prepared to distribute across farmlands around Pio Cua community.
Top-right and bottom-left: Sharing the experience of stingless bee honey extraction. Bottom-right: Teaching children in thecommunity about stingless bees and their roles as pollinators.

－ 58 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

第 21 巻 (2019)

experiences with us, and to their family for the warmth

G u t i e r r e z O. a n d G a n c e d o N . (2002) : To u r i s mthey showed during our stay with them. Last, we express

Development for the Cuban Economy. Harvard review

our gratitude to the farmland owners and workers forof Latin America. (https://revista.drclas.harvard.edu/

sharing their opinions. This work was supported by JSPS

book/pdf-32)

KAKENHI Grant Number 16H03051 and 16H05655.

Kunasekaran P., Fuza N., Kamilah E.N., RamachaandranS. (2018): Factors Influencing Perceptions of Local

Disclaimer

Community on Kelulut Honey as Agrotourism Product.

This study represents the sole opinion of the authors

International Journal of Business and Society 19 (1):and although not included herein, is the result of several

66-78.

years studying different cases of stingless beekeeping inLeco F., Pérez A., Hernández J.M., and campón A.M.
(2013): Rural Tourists and Their Attitudes andCuba.

Motivations Towards the Practice of Environmental

References

Activities such as Agrotourism. Int. J. Environ. Res.

Alvarez-Suáres J., Giampieri F., Brenciani A., Mazzoni

7(1): 255-264

L, Gasparrini M., Gonzales-Paramas A.M., Santos-

Ortiz R., Angarica L., Acosta R., and Guevara R. (2016):

Buelga C., Morroni G., Simoni S., Forbes-HernándezEl Contexto y su Efecto en las Salidas de un Proyecto

Y., Afrin s., Giovanetti E., and Battino M. (2018).

de Innovación Agropecuaria. Cultivos Tropicales 37 (2):Apis mellifera vs Melipona beecheii Cuban polifloral

141-148.

honeys: A comparison based on their physicochemical

L e v i n s R . (2002) . T h e u n i q u e p a t h w a y t o C u b a nparameters, chemical composition and biologicaldevelopment. In Sustainable agriculture and resistance:

properties. Food Science and Technology 87: 272-279.

Transforming food production in Cuba, ed. Funes
L., Garcia L., Bourque M., Perez N., and Rosset P.

Echenique-Diaz L.M. (1998): Zapata Swamp: Cuba’s
Largest, Wildest Wetland. International Journal of

Oakland, CA: Food First Books. 276–280
Pretty J., and Hine R. (2001). Reducing food poverty
with sustainable agriculture: A summary of new

Wilderness 4: 17-20.
EcuRed(2019).(https://www.ecured.cu/P%C3%ADo_

evidence. Essex, UK: Department for International

C%C3%BAa_(Jag%C3%BCey_Grande)#Poblaci.

Development, Bread for the World. Germany, andC3.B3n)Greenpeace Germany.

Genaro J.A. and Loriga W. (2018): Melipona beecheii

Vera F., López-Palomeque F., Marchena M., and Antón S.

Bennett (Hymenoptera: Apidae): origen, estudios y(1997). Análisis territorial del turismo. España, Ariel:

meliponicultura en Cuba. Insecta Mundi 0643: 1-18.

443 pp.

－ 59 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

平成30年度活動報告【主催事業】
免許状更新講習
７月22日（日）ESD 入門 in 気仙沼 －持続可能な開発のための教育－（溝田）
７月30日（月）青葉山環境教育セミナー・動物園で学ぶ動物の飼育と観察（齊藤）
８月６日（月）青葉山環境教育セミナー・動物園学習の企画と実践（齊藤）
８月17日（金）情報特講ダイジェスト（鵜川）
８月23日（木）ESD 入門 －持続可能な開発のための教育－（溝田）９月29日（土）青葉山環境教育セミナー・「校庭の教育資源」活用術（溝田）【共催事業】
仙台市
７月18日（水）杜々かんきょうレスキュー隊：愛子すぎのこ保育園（齊藤）
９月３日（月）杜々かんきょうレスキュー隊：富沢自由の星保育園（齊藤）
９月４日（火）杜々かんきょうレスキュー隊：泉第２チェリーこども園（齊藤）
９月７日（金）杜々かんきょうレスキュー隊：河原町すいせん保育所（齊藤）
９月８日（土）ユースカレッジ（齊藤）
９月29日（土）サロン講座「親子で楽しむ、ヤギとのふれあい講座」（齊藤）
10月２日（火）杜々かんきょうレスキュー隊：ナザレト愛児園（齊藤）登米市
３月28日（水）登米市環境出前講座：迫児童館（溝田）
５月30日（水）登米市環境出前授業：登米小学校（溝田）
６月５日（火）登米市環境出前授業：豊里小学校（溝田）
６月12日（火）登米市環境出前授業：柳津小学校（溝田）
６月19日（火）登米市環境出前授業：加賀野小学校（溝田）
６月22日（金）登米市環境出前授業：登米小学校（棟方）
６月27日（水）登米市環境出前授業：石越小学校（溝田）
７月３日（火）登米市環境出前授業：登米小学校（棟方）
７月27日（金）登米市環境出前講座：北方児童クラブ（溝田）
８月１日（水）登米市環境教育リーダー研修（齊藤）12月25日（火）登米市環境教育リーダー研修（齊藤）－ 61 －

第 21 巻 (2019)平成 30 年度活動報告

仙台市八木山動物公園
４月１日（土）～継続中 JICA 草の根技術協力事業「動物園を拠点とする生物多様性保全のための ESD プ
ロジェクト」（齊藤）
７月１日（日）マダガスカルふしぎ大図鑑 in せんだいメディアテーク（齊藤・溝田）
11月13日（火）マダガスカルふしぎ大図鑑 in 八木山動物園（齊藤）【後援事業】
８月５日（日）親と子と都市と建築講座2018「電子キットでスマートハウスの実力を体感しよう」（菅原）【専任職員の地域貢献活動】
２月２日（金）携帯電話講演：仙台青陵中等教育学校（鵜川）
２月２日（金）ESD/RCE 推進会議（齊藤）
２月５日（月）携帯電話講演：高崎中学校（鵜川）
２月７日（水）携帯電話講演：志波姫中学校（鵜川）
２月９日（金）ESD ネットワーク会議（齊藤）２月14日（水）Feel Sendai 定例会（齊藤）
２月15日（木）携帯電話講演：岩沼中学校（鵜川）
２月28日（水）新寺こみち市（齊藤）
３月９日（金）仙台市教育相談課（鵜川）３月13日（火）Feel Sendai

公開フォーラム（齊藤）３月20日（火）日本環境教育学会 東北地区環境教育研究・活動発表会（齊藤・溝田）
３月28日（水）新寺こみち市（齊藤）
３月29日（木）宮城県環境アドバイザー ヒアリング（溝田）
４月６日（日）～７日（月）二国間交流事業（南アフリカ）会議：中津川市（溝田）４月11日（水）宮城県環境アドバイザー ヒアリング（溝田）４月25日（水）宮城県ヒメシロチョウ保全活動（溝田）
４月25日（水）Feel Sendai 定例会（齊藤）４月26日（木）河川水辺の国勢調査（阿武隈川・名取川水系）ヒアリング（溝田）４月28日（土）新寺こみち市（齊藤）
５月１日（火）やぎふれあい出張：宮城教育大学附属特別支援学校（齊藤）
５月９日（水）宮城県希少野生動植物保護対策検討会（溝田）
５月11日（金）やぎふれあい出張：宮城教育大学附属特別支援学校（齊藤）
５月14日（月）河川水辺の国勢調査（阿武隈川・名取川水系）ヒアリング（溝田）
５月15日（火）宮城県善川環境調査ヒアリング（溝田）
５月15日（火）仙台市教育相談課（鵜川）５月16日（水）授業支援：鶴巣小学校（齊藤）
５月19日（土）東北地理学会春季学術大会：東北大学（溝田）５月23日（水）授業支援：鶴巣小学校（齊藤）
５月24日（木）河川水辺の国勢調査（阿武隈川・名取川水系）ヒアリング（溝田）
５月26日（土）日本島嶼学会理事会：東京（溝田）－ 62 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

５月28日（月）新寺こみち市（齊藤）
５月29日（火）出前授業：気仙沼市立小泉小学校（溝田）
５月30日（水）国土交通省ヒヌマイトトンボ保全活動：北上川（溝田）
５月31日（木）白石市越河風力発電事業ヒアリング（溝田）
５月31日（木）だめだっちゃ温暖化

宮城県県民会議（齊藤）

６月４日（月）宮城県環境アドバイザー班長会議（溝田）
６月６日（水）ESD ユネスコスクール東北コンソーシアム運営委員会（齊藤）
６月６日（水）東北コンソーシアム学び合いセミナー（齊藤）
６月８日（金）気仙沼ユネスコスクール研修会（溝田）６月22日（金）出前授業：気仙沼市立面瀬小学校（溝田）
６月26日（火）携帯電話講演：玉浦小学校（鵜川）
６月28日（木）新寺こみち市（齊藤）
７月３日（火）携帯電話講演 : 山形県小国町（鵜川）
７月８日（日）緑を守り育てる宮城県連絡会議「森の案内人養成講座」講師（溝田）
７月９日（月）～11日（水）総合地球環境学研究所プロジェクト会議：京都大学（溝田）７月13日（金）出前授業：気仙沼市立小泉小学校（溝田）
７月20日（金）国土交通省ヒヌマイトトンボ保全活動：北上川（溝田）
８月７日（火）宮城県環境アドバイザー現地検討会：東部管内（溝田）
８月７日（火）～８日（水）教師を志す高校生支援事業（鵜川）
８月11日（土）～12日（日）日本個性化教育学会（齊藤）
８月20日（月）宮城県環境アドバイザー現地検討会：気仙沼管内（溝田）
８月22日（水）宮城県環境アドバイザー現地検討会：仙台管内（溝田）
８月25日（土）～26日（日）日本環境教育学会：東京学芸大学（齊藤・溝田）
８月28日（火）新寺こみち市（齊藤）
８月30日（木）日本島嶼学会理事会：法政大学（溝田）８月30日（木）やぎふれあい出張：宮城教育大学附属特別支援学校（齊藤）
８月31日（金）～９月３日（月）日本島嶼学会：法政大学（溝田）９月12日（水）授業支援：鶴巣小学校（齊藤）
９月12日（水）宮城県環境アドバイザー ヒアリング（溝田）
９月13日（木）校外学習受入：宮城教育大学附属小学校（齊藤）
９月18日（火）宮城県ヒメシロチョウ保全活動（溝田）
９月21日（金）宮城教育大学附属幼稚園研修会「園庭の樹木しらべ」講師（溝田）９月28日（金）新寺こみち市（齊藤）10月10日（水）宮城県ヒメシロチョウ保全ヒアリング（溝田）10月11日（木）携帯電話講演：仙台市教育センター（鵜川）
10月19日（金）七ヶ宿町長老風力発電事業ヒアリング（溝田）10月24日（水）白石市越河風力発電事業ヒアリング（溝田）10月28日（日）新寺こみち市（齊藤）10月29日（月）やぎふれあい出張：宮城教育大学附属小学校（齊藤）
10月30日（火）やぎふれあい出張：宮城教育大学附属特別支援学校（齊藤）－ 63 －

第 21 巻 (2019)平成 30 年度活動報告

10月30日（火）～11月４日（日）二国間交流事業（南アフリカ）国内交流（溝田）
11月９日（金）宮城県環境アドバイザー現地検討会（溝田）11月10日（土）島嶼コミュニティ学会：東洋大学（溝田）11月11日（日）日本環境教育学会

社員総会（齊藤）11月13日（火）鳴瀬川総合開発事業ヒアリング（溝田）
11月16日（金）東北ユネスコスクール大会（齊藤）11月19日（月）携帯電話講演：色麻中学校（鵜川）
11月28日（水）COC 事業「地域教材の活用を学ぶ講座（自然環境編）」講師（溝田）11月28日（水）新寺こみち市（齊藤）11月29日（木）出前授業：気仙沼市立小泉小学校（溝田）
11月29日（木）宮城県ヒメシロチョウ保全活動（溝田）11月30日（金）宮城県高校地理部会研修（鵜川・齊藤・溝田）
12月１日（土）やぎふれあい受入 : 仙台白百合女子大学（齊藤）
12月２日（日）環境フォーラムせんだい（齊藤）12月10日（月）携帯電話講演：通町小学校（鵜川）12月14日（金）SSH 講演会：秋田県立秋田北鷹高校（溝田）12月15日（土）日本環境教育学会 東北支部大会：秋田県立大学（齊藤・溝田）
12月19日（水）やぎふれあい受入 : 宮城教育大学附属小学校（齊藤）
12月28日（金）新寺こみち市（齊藤）
１月16日（水）気仙沼 ESD/ ユネスコスクール研修会（溝田）
１月18日（金）河川水辺の国勢調査（阿武隈川・名取川水系）ヒアリング（溝田）
１月18日（金）ダメだっちゃ温暖化

宮城県民会議（齊藤）

１月28日（月）新寺こみち市（齊藤）
１月29日（金）吉田川遊水地事業ヒアリング（溝田）
２月１日（金）河川水辺の国勢調査（阿武隈川・名取川水系）ヒアリング（溝田）
２月４日（月）携帯電話講演：高崎中学校（鵜川）
２月８日（金）携帯電話講演：仙台青陵（鵜川）２月12日（火）鳴瀬川総合開発事業ヒアリング（溝田）
２月13日（水）宮城県環境アドバイザー会議（溝田）
２月13日（水）河川水辺の国勢調査（北上川被災域）ヒアリング（溝田）
２月14日（木）河川水辺の国勢調査（阿武隈川・名取川水系）アドバイザー会議（溝田）
２月15日（金）携帯電話講演：岩沼中学校（鵜川）
２月16日（土）出前授業：基督教独立学園高等学校（溝田）
２月21日（木）携帯電話講演：築館中学校（鵜川）
２月22日（金）携帯電話講演：山形県尾花沢市立玉野小学校（鵜川）
２月23日（土）～24日（日）総合地球環境学研究所プロジェクト会議：恵那市（溝田）
２月27日（水）仙台湾南部海岸環境調査ヒアリング（溝田）
２月28日（木）河川水辺の国勢調査（北上川・鳴瀬川水系）アドバイザー会議（溝田）
２月28日（木）新寺こみち市（齊藤）
３月９日（土）～20日（水）二国間交流事業（南アフリカ）現地派遣（溝田）－ 64 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要（非常勤職員）（運営委員）
長

齊藤千映美

佐々木久美

任

鵜川

義弘

齋藤

〃

溝田

浩二

宮城教育大学

西城

潔

〃

菅原

敏

（兼務教員）〃

出口竜作

理科教育講座

西山

正吾

〃

菅原

正則

〃

棟方

有宗

〃

佐藤

哲也

社会科教育講座

西城潔

美術教育講座浅野治志

家庭科教育講座

亀井

文

附属小学校

渡部

智喜

齊藤千映美

附属中学校

千葉

卓

溝田

浩二

附属特別支援学校

八木

俊信

授

鵜川

義弘

附属幼稚園

小森谷一朗

手

福井

恵子

領

域

専

（専任職員）
環境教育実践分野
〃教准教授

環境教育システム分野 教〃

授助（協力研究員）
ラザロ

エチェニケ

菊地

永祐

橋本

勝

林

守人

吉村

正志

永幡

嘉之

古市

剛久

渡辺

孝男

－ 65 －

有季

第 21 巻 (2019)

投稿規定

投稿規定
１．宮城教育大学教員キャリア研究機構環境教育・情報（６）引用文献，参考文献，参考資料等は本文最後に記述すること．

システム研究領域（旧環境教育実践研究センター）（以下、環境領域）では，「環境教育研究紀要（以下本文中の引用文献は下記のように記載する．

研究紀要）」を刊行する紀要編集委員会を置き，本【和文】著者が １ 名の場合 : 溝田（2005），また規定に基づき，毎年３月に発行する．

は（溝田，2005；村松，2006）．著者が２名の場合 :２．研究紀要には，環境教育およびその実践に関する

溝田・村松（2001），または（溝田・村松，2001：
溝田・村松，2006 a, b）．著者が３名以上の場合：

研究論文を掲載する．
３．投稿できる者は以下に掲げる者とする．

溝田ほか（2000），または（溝田ほか，2000，2001）．

（１）環境領域の専任職員，兼務教員，客員教員なら【英文】著者が１名の場合 : Mizota（2005），または（Mizota, 2005 ; Muramatsu, 2006）．著者が２名のびに協力研究員．
（２）紀要編集委員会において投稿を特に認めた者．

場合 : Mizota and Muramatsu（2001），または（Mizota

４．研究論文は他誌にまだ発表していないオリジナルand Muramatsu, 2001 ; Mizota and Muramatsu, 2006 a, b）．

なものとする．また，論文に対する一切の責任は著者が３名以上の場合 : Mizota et al.（2000），または執筆者が負うものとする．

（Mizota et al., 2000 , 2001）．印刷中の論文の引用は，姓の次の括弧に（in press または印刷中）と書く．

５．原稿の採択，掲載の順序，レイアウトは紀要編集委員会で決定する．研究紀要への原稿採択の基準は，

投 稿 中 や 投 稿 準 備 中 の 論 文 の 引 用 は， 本 文 中（１）環境領域が主体的に取り組んでいる環境教育

で 括 弧 内 に【 和 文 】（ 村 松 隆， 私 信 ）， ま た は研究の諸活動に合致したもの，（２）研究紀要への（村松隆，未発表），【英文】（K. Mizota, personal

掲載により環境領域の発展や研究活動の高度化がcommunication），または（K. Mizota, unpublished data）

期待できるもの，（３）学校教育における環境教育のように書き，引用文献のリストには書かない．

実践が十分分析されていて，現職教員にとっても本文中で引用した論文は，本文の最後の引用文献有益になるもの，（４）環境領域の環境教育活動にに，番号を振らず，アルファベット順に下記の例の新しい展開が予想できるもの，とする．

ように記述する．

６．執筆要領は以下の通りとする．原稿は和文ある

論文：溝田浩二・村松隆 1965 . チョウ類の生息調査か

いは英文とする．最新号の論文レイアウトに従って，ら始めるバタフライガーデンづくり．宮城教育大学

電子媒体に（マイクロソフト word 推奨，.docx 形式

環境教育研究紀要，９, 117 - 125 .
Mizota, K., Muramatsu, T. and Shimano, S. 1965 . Beetles

にて）記述し，以下の内容を含むこと．

of the Aobayama Region. Zoo 1 . Res. Jpn., 20 , 108 - 122 .

（１）タイトル：和文および英文（２）著者名：和文および英文．筆頭著者が論文の問

単行本の章 : 溝田浩二・村松隆 1976．環境教育の手法．

い合わせ先となる．なお，１頁の脚注に，著者全員

In: 環境教育辞典．村松隆・溝田浩二（編）．青葉山の所属を記述すること．

出版，仙台市，pp. 321 - 351 .

（３）要旨：和文（全角）200文字以内，英文100語

Mizota, K. and Muramatsu, T. 1976 . The methods ofenvironmental education. In: Environmental education.

以内で記述すること．
（４）キーワード：５語以内で記述すること．

Muramatsu, T. and Mizota, K. (eds.). Aobayama press,（５）本文：原稿はＡ４判（横書き，24字×40行のSendai, pp. 321 - 351 .

２段組）で，本文の所定の位置に刷り上がり原稿と単行本：溝田浩二・村松隆 1969．環境教育辞典．青同寸大の図表を挿入すること．

葉山出版，仙台市．
－ 66 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要

Mizota, K. and Muramatsu, T. 1976 . Environmental

第 21 巻 (2019)（３）図表の電子ファイル（縮尺等を指定すること）
10．著者校正は初稿のみとする．執筆者は校正刷りをeducation. Aobayama press, Sendai.
（７）論文は刷り上がり原則10頁以内とする．

受け取った後，３日以内に編集委員会宛に返送する

７．カラー印刷は原則として行わない．ただし，論文こと．校正時の内容の変更，追加は認めない．

の性質上，執筆者の強い要望があれば個別的に編集委員会で検討する．その場合の費用は執筆者負担と（細則）この規定に定めるものの他，実施にあたっての必要な事項は別途定める．

する．
８．別刷りは50部を環境研が負担し，追加請求の費用（付記）平成23年11月28日改訂

は執筆者負担とする．
９．原稿の締め切りは１月末日とする．提出するもの（付記）平成29年11月21日改訂

は以下の通りである．
（１）印刷した原稿２部【平成30年度編集委員会】（２）論文原稿の電子ファイル（CD-R）

斉藤 千映美（委員長），鵜川 義弘，溝田 浩二－ 67 －

宮城教育大学 環境教育研究紀要 第 21 巻
２０１９年３月 発行
編 集
発 行

宮城教育大学 教員キャリア研究機構
環境教育・情報システム研究領域 紀要編集委員会
宮城教育大学 教員キャリア研究機構
環境教育・情報システム研究領域〒980-0845
仙台市青葉区荒巻字青葉 149 番地
TEL 022-214-3679

印 刷

三慶印刷株式会社