Ｎｏ.394
2024年3月6日

物 資 だ よ り
■終売・休売のお知らせ 2024年4月～■新玄・・・在庫限りで終売になります。在庫数：4袋（3月1日時点）■強化米・・・在庫限りで終売になります。在庫数：12箱（3月1日時点）■全型焼きのり1枚入り、2枚入り■焼きのり1/2×3枚入り■焼きのり1/8×5枚・・・終売になります。
■豆乳フルーツミックス■豆乳いちご・・・終売になります。
■神奈川県産きくらげ（スライス）・・・収穫が遅れている為、4月使用分に限り一時休売にさせていただきます。

♦新規取り扱いのお知らせ 2024年4月～◆強化米（鉄分プラス） 規格：60g×20入/箱 価格：円 特定原材料：無精米1kgあたり3gの割合で炊いてください。
精米100gにビタミンＢ1が約0.44mg、鉄約1.59mgが加わります。
ご飯の外観および味、香りなど美味しさは変わりません。

◎リニューアル・規格変更等のお知らせ◎枝豆とじゃこの元気ボール・・・4月より工場を替えて販売を再開いたします。
◎食塩無添加うどん・・・４月から規格：250g×4/袋（1kg）→200g×5/袋（1kg）、麺の長さ：約17㎝→約10㎝
麺の幅：約3.75㎜→約3.33㎜に切り替わります。
◎冷凍ラーメン・・・４月から規格：200g×5/袋（1kg）→250g×5/袋（1.25kg）、麺の長さ：約20㎝→約25㎝に替わります。
◎飲料豆乳各種・・・当会からの納品に変更させていただきます。常温・曜日別配送になりますので、早めにご注文ください。
注文締切 ：3月21日（木）季節限定
ミニ柏餅 30g

商品コード：138702
価
昨年と同じ商品です。

格：円

アレルゲン ：無牛乳の消費拡大を図ることを目的として、令和5年12月2日に「令和5年度牛乳料理コンクール関東大会」が開催されました。
学校給食の充実に向けてご参考ください。https://www.dairy.co.jp/kanto/index.html
主食の価格について
現在、材料の入札、加工賃の交渉を行っています。来年度の製品価格は計算できませんが、予算上は23年度比で、パン・米飯・麺は、平均3円/食の増を見込んでいます。
精米・無洗米は現時点で2023年度当初価格に対して480円(袋)程度の値上げを予定していますが、引き続き関係先と調整中です。
2月に入り玄米価格が急騰しており、原因は猛暑によるものですが、令和6年産も引き続き高値が予想されています。当該予想を基に価格設定を行い、 11月に玄米価格を精査し価格改定を行います。
牛乳については別途通知いたしました。
【お詫び】前号の物資だよりのナンバーに誤りがありました。正しくは、393号でした。訂正してお詫びいたします。

３月分の配送について乾物の配送は、３月15日（金）までの予定です。

お忘れ物がないように、早めのご注文をお願いいたします。

公益財団法人神奈川県学校給食会
電話：046-264-2056 FAX：046-263-7522
https:www.kanakyu.or.jp

エネルギ－

商品名

強化米（鉄分プラス）

枝豆とじゃこの元気ボール

栄養価

冷凍ラーメン

(g）

370

14.9

脂質（g）

（g）

3.7～7.3 1.2～7.6

鉄亜鉛

レチール
活性当量（㎎）（㎎）（㎎）

23262.0

1.4

ナトリウム

カルシウム

ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ

（㎎）

（㎎）

0～110

5

ビタミンB1

ビタミンB2

ビタミンC

食物繊維

（㎛）

（㎎）

（㎎）

（㎎）

（g）

0120.00

6.00

00.5

5

1.6

特定原材料：無栄養価

0.08

134

68.7

10.4

4.6

525

73

32

0.7

0.6

80

0.05

枝豆、にんじん、玉ねぎ、いんげん、魚肉すり身、ちりめんじゃこ、でん粉、砂糖、きくらげ、米発酵調味料、食塩、魚介エキス、なたね油、水

栄養価

167

59.2

4.5

原材料 小麦粉、水特定原材料：小麦

栄養価

62.7

原材料
ミニ柏餅

（㎉）たんぱく質

原材料 白米、食用油脂、でんぷん、砂糖、デキストリン、ピロリン酸鉄、米ぬかろう、ビタミンB1、乳化剤、糊料（アカシア）、ビタミンB2

原材料
食塩無添加冷凍うどん

水分151

6.0

1.00.8

小麦粉、小麦たんぱく、かんすい、加工でん粉、水

栄養価

249

37.94.4

特定原材料：大豆

特定原材料：小麦

0.5961125

原材料 砂糖、小豆、麦芽糖、還元水あめ、食塩、酵素、水、柏葉（化粧用）

1.0

0.6

00.09

0.03

02.6

特定原材料：無食品ロス・フードロス取組商品
商品コード

商品名規格

売渡価格 アレルゲン

備考240801 ブルーベリージャム

15ｇ10円無

賞味期限（24.4.20）の為、値下げいたします。（600個）

338901 業務用割れかやき煎餅

1kg袋

1,500円

小麦

季節限定商品の為、値下げいたします。賞味：24.5.19 （8袋）

2023 年度３月分・2024 年度４月分のお米の産地納入業者からご参照ください。
3 月分産地（確定）

委託とう精工場名
9412
全農パールライス（株）

普通米

4 月分産地（予定）

5 年てんこもり JA さがみ・JA あつぎ

5 年神奈川・他県産ブレンド

5 年山形県産はえぬき JA みちのく村山・JA 鶴岡・JA 庄内たがわ

［赤袋］

無洗米

5 年てんこもり JA さがみ・JA 湘南・JA あつぎ

5 年神奈川・他県産ブレンド

5 年山形県産はえぬき JA みちのく村山・JA 鶴岡・JA 庄内たがわ
9410
全農パールライス（株）

普通米

5 年神奈川・他県産ブレンド

5 年てんこもり JA かながわ西湘
5 年山形県産はえぬき JA みちのく村山・JA 鶴岡・JA 庄内たがわ

［青袋］

9418

5 年はるみ 大井町

無洗米

5 年はるみ 平塚市

5 年神奈川普通米

5 年てんこもり JA さがみ・JA 湘南

5 年神奈川・他県産ブレンド5 年山形県産はえぬき 村上市、北村上郡、西村上郡、新庄市

北相米穀（株）無洗米

5 年てんこもり JA かながわ西湘

5 年神奈川・他県産ブレンド

5 年山形県産はえぬき 村上市、北村上郡、西村上郡、新庄市
9654

無洗米

5 年はるみ JA 湘南

5 年神奈川・他県産ブレンド

5 年山形県産はえぬき JA 庄内たがわ（株）ミツハシ

県産米集荷増の取り組みとして、多収米（その他うるち）の作付けを推進しています。
ブレンド米について・・・神奈川県産米が 50％程度、他県産米が 50％程度を目安に製造します。
但し、9410 の普通米のうち、さがみやへ納品する精米は、神奈川県産米が 60％程度、他県産米が 40％程度を目安に製造します。

3 月分産地（確定）

4 月分産地（予定）9412 全農パールライスの普通米をご覧く

9412 全農パールライスの普通米をご覧

ださい。

ください。

9410 全農パールライスの普通米をご覧く

9410 全農パールライスの普通米をご覧

ださい。

ください。

9418 北相米穀の普通米をご覧ください。

9418 北相米穀の普通米をご覧ください。

委託米飯工場
福一ベーカリー・富士ベーカリー・稲田製パン
石田為吉商店・さがみや・東華軒
栄屋製パン・盛月堂・吾妻堂（相模原）
むらせフードサービスセンター・長後製パン※当会、米飯工場および学校における在庫の状況により、今月分を来月に使用することや、来月分を今月に使用する場合があります。