（別紙様式４）【職業実践専門課程認定後の公表様式】
令和5年7月31日※１（前回公表年月日：令和4年７月3１日）

職業実践専門課程の基本情報について
学校名

設置認可年月日

校長名

大原トラベル・ホテル・ブライ
ダル専門学校静岡校

平成6年3月30日

柳川信一

設置者名

設立認可年月日

代表者名

学校法人名古屋大原学園

所在地〒420-0821
静岡県静岡市葵区柚木１０３－１（電話） 054-264-6455
昭和57年9月28日

所在地〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅３－２０－８

富樫幸信（電話） 052-582-7733

分野

認定課程名

認定学科名

専門士

高度専門士

商業実務

商業実務専門課程

ホテル･ブライダル科ホテルコース

平成２５年文部科学省告示
第三号

―

学科の目的

ホテル・ブライダル業界等への就職を目標に、実務上必要とされるレストランサービス技能やブライダル業界で必要な技能を身に付け、ＨＲＳ技能検定・ホテル実務技能試験・ＡＢＣ検定等の資格を取得し、併せてホテル・ブライダル業務全般の知識を身に付けることを目的とする。

認定年月日

平成26年 3月1日

全課程の修了に必要な総授業時
数又は総単位数

講義

演習

実習

実験

実技

1920時間（64単位）

690時間（23単位）

630時間（21単位）

600時間（20単位）

0時間

0時間

生徒総定員

生徒実員

留学生数（生徒実員の内専任教員数

７０人の内数

10人

0人

2人

修業年限
2

昼夜
昼間

年

学期制度

長期休み

学修支援等

単位時間

１年生（２学期制）
２年生（２学期制）■前期：４月１日～９月３１日 ■前期：４月１日～９月３１日■後期：１０月１日～３月３１日 ■後期：１０月１日～３月３１日

成績評価■学年始：４月１日■夏 季：８月下旬から９月下旬■冬 季：１２月上旬から１月上旬■学年末：３月３１日

卒業・進級
条件

6人

8人

■成績表：
有
■成績評価の基準・方法
授業科目ごとの定期試験、レポート等により、優・良・可・不可の成績評価を行う。

卒業（進級）審査会において出席状況・履修科目評価・資格取得状況・学納金納付状況等を総合的に勘案して決定する。

課外活動
有■サークル活動：■国家資格・検定/その他・民間検定等■主な就職先、業界等（令和４年度卒業生）
ホテル・旅館・サービス業・冠婚葬祭業（令和4年度卒業者に関する令和5年5月1日時点の情報）■就職指導内容
担任と就職専任者のWサポート、1年次9月から3月までの就職ガイダ
ンス5回、企業招聘の業界ガイダンス1回、筆記対策模擬テスト2回、集団面接、グループディスカッション対策勉強会などを実施

就職等の状況※２

総教員数■課外活動の種類
レクリエーションツアー・インターンシップ・業界見学ツアー■クラス担任制：
有■個別相談・指導等の対応
累積欠席日数の状況により、担任、管理職、校長と面談を行い、学修状況に合わせた指導を行っている。

■卒業者数■就職希望者数
■就職者数
：
■就職率：
■卒業者に占める就職者の割合：■その他兼任教員数

555100人
人人％

100％資格・検定名

種別

受験者数

合格者数

レストランサービス技能検
定３級

③43

ホテルビジネス実務検定③55

ブライダルコーディネート技
能検定③55
主な学修成果
※種別の欄には、各資格・検定について、以下の①～③のい（資格・検定等）ずれかに該当するか記載する。
※３①国家資格・検定のうち、修了と同時に取得可能なもの②国家資格・検定のうち、修了と同時に受験資格を取得する
もの③その他（民間検定等）

令和３ 年度卒業者に関する
令和4年5月1日 時点の情報）■中途退学者0名■中退率0％

令和4年4月 1日時点において、在学者10名（令和3年4月1日入学者を含む）
令和5年3月31日時点において、在学10名（令和4年3月31日卒業者を含む）■中途退学の主な理由
中途退学の現状■中退防止・中退者支援のための取組
進路変更希望者には本人と保護者、担任、部長（又は校長）を交えて面談を行い、本人の進路希望の聞き取りや保護者の方針、さらに本人の適性等について話し合う場を設ける。経済的理由による退学希望者は学生支援機構や提携ローンの紹介等の学生支援を行っている。就職を希望する場合には就職サポート部に依頼して希望分野の企業への紹介も行なっている。

■学校独自の奨学金・授業料等減免制度：

有※有の場合、制度内容を記入

経済的支援制度

資格又は経歴によって認定する特別奨学生制度により授業料の全額又は一部免除となります。兄弟姉妹等特別奨学生制度により授業料の一部となります。
■専門実践教育訓練給付：

給付対象※給付対象の場合、前年度の給付実績者数について任意記載■民間の評価機関等から第三者評価：
第三者による
学校評価
当該学科のホームページ
ＵＲＬ

無※有の場合、例えば以下について任意記載（評価団体、受審年月、評価結果又は評価結果を掲載したホームページＵＲＬ）

https://www.ohara.ac.jp/shizuoka/course_shizuoka/hotebri/（留意事項）
１．公表年月日（※１）
最新の公表年月日です。なお、認定課程においては、認定後１か月以内に本様式を公表するとともに、認定の翌年度以降、毎年度７月末を基準日として最新の情報を反映した内容を公表することが求められています。初回認定の場合は、認定を受けた告示日以降の日付を記入し、前回公表年月日は空欄としてください
２．就職等の状況（※２）
「就職率」及び「卒業者に占める就職者の割合」については、「文部科学省における専修学校卒業者の「就職率」の取扱いについて（通知）（２５文科生第５９６号）」に留意し、それぞれ、「大学・短期大学・高等専門学校及び専修学校卒業予定者の就職（内定）状況調査」又は「学校基本調査」における定義に従います。
（１）「大学・短期大学・高等専門学校及び専修学校卒業予定者の就職（内定）状況調査」における「就職率」の定義について①「就職率」については、就職希望者に占める就職者の割合をいい、調査時点における就職者数を就職希望者で除したものをいいます。
②「就職希望者」とは、卒業年度中に就職活動を行い、大学等卒業後速やかに就職することを希望する者をいい、卒業後の進路として「進学」「自営業」「家事手伝い」「留年」「資格取得」などを希望する者は含みません。
③「就職者」とは、正規の職員（雇用契約期間が１年以上の非正規の職員として就職した者を含む）として最終的に就職した者（企業等から採用通知などが出された者）をいいます。
※「就職（内定）状況調査」における調査対象の抽出のための母集団となる学生等は、卒業年次に在籍している学生等とします。ただし、卒業の見込みのない者、休学中の者、留学生、聴講生、科目等履修生、研究生及び夜間部、医学科、歯学科、獣医学科、大学院、専攻科、別科の学生は除きます。
（２）「学校基本調査」における「卒業者に占める就職者の割合」の定義について①「卒業者に占める就職者の割合」とは、全卒業者数のうち就職者総数の占める割合をいいます。
②「就職」とは給料、賃金、報酬その他経常的な収入を得る仕事に就くことをいいます。自家・自営業に就いた者は含めるが、家事手伝い、臨時的な仕事に就いた者は就職者とはしません（就職したが就職先が不明の者は就職者として扱う）。
（３）上記のほか、「就職者数（関連分野）」は、「学校基本調査」における「関連分野に就職した者」を記載します。また、「その他」の欄は、関連分野へのアルバイト者数や進学状況等について記載します。
３．主な学修成果（※３）
認定課程において取得目標とする資格・検定等状況について記載するものです。①国家資格・検定のうち、修了と同時に取得可能なもの、②国家資格・検定のうち、修了と同時に受験資格を取得するもの、③その他（民間検定等）の種別区分とともに、名称、受験者数及び合格者数を記載します。自由記述欄には、各認定学科における代表的な学修成果（例えば、認定学科の学生・卒業生のコンテスト入賞状況等）について記載します。

１．「専攻分野に関する企業、団体等（以下「企業等」という。）との連携体制を確保して、授業科目の開設その他の教育課程の編成を行っていること。」関係（１）教育課程の編成（授業科目の開設や授業内容・方法の改善・工夫等を含む。）における企業等との連携に関する基
本方針
グローバル化の進展や各国の経済成長に伴い、今後、外国人旅行者の増加が見込まれるため、ホテル・ブライダル業界はホスピタリティを発揮できる業界全般の業務に精通した有用な人材を求めている。業務に従事する上で必須とされるホテル・ブライダル関連分野の専門技術とそれを裏付ける専門的な知識を習得させると共に、企業等との連携を図り、インターンシップを通してホテル・ブライダル実務を身に付けた有用な人材を育成していきたい。教育課程の編成にあたっても、企業等との連携が欠かせない。業界の動向を踏まえた、企業等からの要望・意見を取り入れながら、なお一層充実したものとし、教育の質の向上・維持に努めていきたい。
（２）教育課程編成委員会等の位置付け※教育課程の編成に関する意思決定の過程を明記

教育課程編成委員会は学園の組織上、各学校の附属機関として位置づけられ、学校教職員（校長含む）のほか、専攻分野の企業等の役職員で構成されている。年２回実施の教育課程編成委員会では、学科の新設・廃止、現行授業科目の見直しや授業方法の改善などの議論を行い、委員会からの提案をもとにカリキュラムの改善等を検討し、学校として決定していくこととする。
（３）教育課程編成委員会等の全委員の名簿
令和4年7月31日現在

名 前
小川 英雄
河西 条司
佐舗 敬司
柳川 信一
紅林 克弘
飯島 敬亮
新妻 竜

所属
静岡県ホテル旅館生活衛生同業組合
専務理事兼事務局長
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
ラフォーレリゾート修善寺 管理部部長
株式会社 あいネットサービス
執行役員人材育成ＣＳ推進室 室長
学校法人名古屋大原学園大原トラベル・ホテ
ル・ブライダル専門学校静岡校 校長
学校法人名古屋大原学園大原トラベル・ホテ
ル・ブライダル専門学校静岡校 教務学校法人名古屋大原学園大原トラベル・ホテ
ル・ブライダル専門学校静岡校 教務学校法人名古屋大原学園大原トラベル・ホテ
ル・ブライダル専門学校静岡校 教務

任期種別

令和3年7月1日～令和5年③6月30日（２年）
令和3年11月1日～令和5①
年10月31日（２年）
令和3年11月1日～令和5①
年10月31日（２年）
令和3年4月1日～令和5年3月31日（２年）
令和3年4月1日～令和5年3月31日（２年）
令和3年4月1日～令和5年3月31日（２年）
令和3年4月1日～令和5年5月31日（２年）※委員の種別の欄には、委員の種別のうち以下の①～③のいずれに該当するか記載すること。
①業界全体の動向や地域の産業振興に関する知見を有する業界団体、職能団体、地方公共団体等の役職員（１企業や関係施設の役職員は該当しません。）②学会や学術機関等の有識者③実務に関する知識、技術、技能について知見を有する企業や関係施設の役職員（４）教育課程編成委員会等の年間開催数及び開催時期（年間の開催数及び開催時期）
教育課程編成委員会規程第5条に従い、年２回（９月、２月）の開催とする。開催にあたっては、委員長が招集し、書面により各委員に通知することとしている。
（開催日時（実績））
第１回 令和４年 9月27日 １６：００～１７：００
第２回 令和5年 2月17日 １３：００～１４：００（５）教育課程の編成への教育課程編成委員会等の意見の活用状況
コロナの影響により、全体的に厳しい状況だが、こういった時代だからこそ技術が直結する専門学校の需要があるので、プラスになる情報の収集を行い、確かな情報をもとに就職できるよう引き続き工夫していくべきであるとの意見があり、就職室による情報収集とクラス担任によるしっかりした情報提供と進路選択指導を強化した。

（１）実習・演習等における企業等との連携に関する基本方針
入学後、約３か月でレストランサービスの基本を身に付けさせ、その後１ヶ月間、リゾートホテルでの実習をホテル・ブライダル科の全学生に義務付けている。事前研修から企業に協力していただき、実習時を想定した準備を行なった上で、実習に行かせ、ホテルの寮に宿泊して、レストランサービスを主とした接客サービスを行うものである。
（２）実習・演習等における企業等との連携内容※授業内容や方法、実習・演習等の実施、及び生徒の学修成果の評価における連携内容を明記

ホテル管理部門における導入教育終了後、各部署に配属され、実際にお客様に対して、おもてなしサービスを体験し、終了後は評価をいただき、成績に反映させている。また期間中の生活指導も定期的に連絡を取り、本校職員が巡回して個人面談を行い実習状況の確認と聞き取りを行なっている。受け身の姿勢から主体的行動へ、学生の意識改革と職場理解を深めるうえでこのインターンシップ研修は有意義であり、学園としてもホテル側と綿密な打ち合わせの下、引き続き、積極的に取り組んでいく方針である。
（３）具体的な連携の例※科目数については代表的な５科目について記載。
科 目 名
科 目 概 要連 携 企 業 等

7月中旬から8月下旬にかけてリゾートホテルにおいてイン森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株
インターンシップ研修 ターン生として一ヶ月間住み込みで実習をする。この研修
式会社 ラフォーレリゾート修善寺
を通じて働くこと、サービスの意義、心と技術を磨く。

３．「企業等と連携して、教員に対し、専攻分野における実務に関する研修を組織的に行っていること。」関係（１）推薦学科の教員に対する研修・研究（以下「研修等」という。）の基本方針
学園の『教育研修支援規程』第２条（教職員の義務等）に、「学園の教職員は、所属部署に関わらず、就業規則第３９条（教育）の規定により、学園が必要と認める教育又は研修を受けなければならない。」（抜粋）と規定されており、この規定に基づき、教員が担当する分野の実務研修や学生への指導力向上のための研修を毎年継続的に受講させる方針である。
（２）研修等の実績①専攻分野における実務に関する研修等
令和4年6月3日日本ブライダル文化振興協会主催の「20代のZ世代「なし婚層」のお二人へ、挙式や披露宴を実施してもらえるようどうアプローチをするか」をテーマとした研修に参加し、プロのプランナーの考え方や表現を学んだ。
②指導力の修得・向上のための研修等
令和4年5月12日に実務技能検定協会が主催した「サービス接遇検定 」の研修に参加。最新情報や改定内容を確認し、今後の指導の参考とした。
（３）研修等の計画①専攻分野における実務に関する研修等
今後も継続して、ホテル業界䛾現状や動向を学ぶ為䛾業界セミナーや、サービス技術向上䛾ため䛾実技講習等へ䛾参加を予定している。
また、これら以外にも地元業界団体等䛾会合や研修会等へ䛾参加機会があれ䜀、積極的に参加していく。
②指導力の修得・向上のための研修等
今後も継続して、公益社団法人 静岡県職業教育振興会や一般財団法人 職業教育・キャリア教育財団、そ䛾他公的機関
䛾主催する指導力修得・向上䛾ため䛾研修等に参加していく。

４．「学校教育法施行規則第１８９条において準用する同規則第６７条に定める評価を行い、その結果を公表していること。また、評価を行うに当たっては、当該専修学校の関係者として企業等の役員又は職員を参画させていること。」関係（１）学校関係者評価の基本方針
自己評価をベースにした学校関係者評価を行い、この評価結果を広くＨＰで公表することにより、学校法人の責務として、情報公開を積極的に推し進め、社会に開かれた専門学校を目指すことが社会貢献に寄与する第一歩であると考える。このため、学校関係者評価の実施と結果の公表を行い、今後の学校運営の改善を図っていく方針である。
（２）「専修学校における学校評価ガイドライン」の項目との対応
ガイドラインの評価項目

学校が設定する評価項目（１）教育理念・目標①学校の理念・目的・育成人材像は定められているか②学校における職業教育の特色は明確になっているか③社会経済のニーズ等を踏まえた学校の将来構想を抱いているか④学校の理念・目的・育成人材・特色・将来構想などが学生・保護者等に周知されているか⑤各学科の教育目標、育成人材像は、学科等に対応する業界のニーズに向けて方向づけられているか（２）学校運営①目的等に沿った運営方針が策定されているか②運営方針に沿った事業計画が策定されているか③運営組織や意思決定機能は、規則等において明確化されているか、有効に機能しているか④人事、給与に関する規程等は整備されているか⑤教務、財務等の組織整備など意思決定システムは整備されている
か⑥業界や地域社会等に対するコンプライアンス体制が整備されているか⑦教育活動等に関する情報公開が適切になされているか⑧情報システム化等による業務の効率化が図られているか（３）教育活動①教育理念等に沿った教育課程の編成・実施方針等が策定されているか②教育理念、育成人材像や業界のニーズを踏まえた学科の修業年限に対応した教育到達レベルや学習時間の確保は明確にされているか③学科等のカリキュラムは体系的に編成されているか④キャリア教育・実践的な職業教育の視点に立ったカリキュラムや教育方法の工夫・開発などが実施されているか⑤関連分野の企業・関連施設等や業界団体等との連携により、カリキュラムの作成・見直し等が行われているか⑥関連分野における実践的な職業教育（産学連携によるインターン
シップ、実技・実習等）が体系的に位置づけられているか⑦授業評価の実施・評価体制はあるか⑧職業教育に対する外部関係者からの評価を取り入れているか⑨成績評価・単位認定、進級・卒業判定の基準は明確になっているか⑩資格取得等に関する指導体制、カリキュラムの中での体系的な位置づけはあるか⑪人材育成目標の達成に向け授業を行うことができる要件を備えた教員を確保しているか⑫関連分野における業界等との連携において優れた教員（本務・兼務含む）を確保するなどマネジメントが行われているか⑬関連分野における先端的な知識・技能等を修得するための研究や教員の指導力育成など資質向上のための取り組みが行われているか⑭職員の能力開発のための研修等が行われているか（４）学修成果①就職率の向上が図られているか②資格取得率の向上が図られているか③退学率の低減が図られているか④卒業生・在校生の社会的な活躍及び評価を把握しているか⑤卒業後のキャリア形成への効果を把握し学校の教育活動の改善に活用しているか

（５）学生支援①進路・就職に関する支援体制は整備されているか②学生相談に関する体制は整備されているか③学生に対する経済的な支援体制は整備されているか④学生の健康管理を担う組織体制はあるか⑤課外活動に対する支援体制は整備されているか⑥学生の生活環境への支援は行われているか⑦保護者と適切に連携しているか⑧卒業生への支援体制はあるか⑨社会人のニーズを踏まえた教育環境が整備されているか⑩高校・高等専修学校等との連携によるキャリア教育・職業教育の取り組みが行われているか（６）教育環境①施設・設備は、教育上の必要性に十分対応できるように整備されているか②学内外の実習施設、インターンシップ、海外研修等について十分な教育体制を整備しているか③防災に対する体制は整備されているか（７）学生の受入れ募集①学生募集活動は、適正に行われているか②学生募集活動において、教育成果は正確に伝えられているか③学納金は妥当なものとなっているか（８）財務①中長期的に学校の財務基盤は安定しているといえるか②予算・収支計画は有効かつ妥当なものとなっているか③財務について会計監査が適切に行われているか④財務情報公開の体制整備はできているか（９）法令等の遵守①法令、専修学校設置基準等の遵守と適正な運営がなされているか②個人情報に関し、その保護のための対策がとられているか③自己評価の実施と問題点の改善を行っているか④自己評価結果を公開しているか（１０）社会貢献・地域貢献①学校の教育資源や施設を活用した社会貢献・地域貢献を行っているか②学生のボランティア活動を奨励、支援しているか③地域に対する公開講座・教育訓練（公共職業訓練等を含む）の受託等を積極的に実施しているか（１１）国際交流※（１０）及び（１１）については任意記載。
（３）学校関係者評価結果の活用状況
学校関係者評価委員からの意見について、学校で詳細に検討した上で、優先順位を定め、その評価結果を順次、教育活動及びその他の学校運営の改善に生かしていく方針である。業界においても実際にＡＥＤを使う場面が何年かに1回はあるため、社員には使用方法のトレーニングを行っている。応急救命講習のようなものをカリキュラムの中に導入すべきとの意見があり、課外授業として組み込むこととした。今後も、学校関係者評価委員会の意見を取り入れ、学校運営の改善に努めていく。

（４）学校関係者評価委員会の全委員の名簿
令和4年7月31日現在

名 前所

属

任期

種別

あおい税理士法人 所長

令和3年11月１日～令和5年10卒業生
月31日（２年）

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
ラフォーレリゾート修善寺 管理部部長
株式会社 スギヤマ・コーポレーション
執行役員 人材育成ＣＳ推進室 室長

令和3年11月１日～令和5年10 企業等委
月31日（２年）
員

首藤 祐希

有限会社首藤商会 専務取締役

令和3年11月１日～令和5年10
地域住民
月31日（２年）

小保方 精一医療法人社団 静産会
ふくろいマタニティクリニック 事務長

令和3年11月１日～令和5年10 企業等委
月31日（２年）
員

森田 洋正

ナガハシ印刷株式会社 本部長

令和3年4月1日～令和5年3月 企業等委
31日（２年）
員

森 祐輔
河西 条司
佐舗 敬司令和3年11月１日～令和5年10 企業等委
月31日（２年）
員

社会保険労務士法人 浜松共済 特定社会保 令和4年5月14日～令和6年5 企業等委
月13日（２年）
険労務士
員
公益社団法人 全日本不動産協会静岡県本 令和4年6月8日～令和6年6月 企業等委
神保 登美子
7日（２年）
部 事務局長員※委員の種別の欄には、学校関係者評価委員として選出された理由となる属性を記載すること。
（例）企業等委員、PTA、卒業生等（５）学校関係者評価結果の公表方法・公表時期））６月下旬（ホームページ ・ 広報誌等の刊行物 ・ その他（谷口 幹也

URL:URL:http://www.ohara.ac.jp/info/pdf/assessment_s_itb.pdf

５．「企業等との連携及び協力の推進に資するため、企業等に対し、当該専修学校の教育活動その他の学校運営の状況に関する情報を提供していること。」関係（１）企業等の学校関係者に対する情報提供の基本方針
自己点検評価の結果と総括を学校関係者評価委員会の開催前に郵送し、学校関係者評価委員会議事録も終了後すぐに送付し、学校関係者への情報提供を遅滞なく行なう。
（２）「専門学校における情報提供等への取組に関するガイドライン」の項目との対応
ガイドラインの項目
学校が設定する項目（１）学校の概要、目標及び計画
教育理念・目標（２）各学科等の教育
学校運営（教職員の業務分掌・業務能力評価・資質向上等）（３）教職員
教育活動（カリキュラム・使用教材・シラバス・授業点検評価等）（４）キャリア教育・実践的職業教育
学習成果（資格試験合格率・資格試験不合格者対策・進級卒業判定（５）様々な教育活動・教育環境
学生支援（奨学金等経済的支援・進路活動支援・学校行事・防災訓練（６）学生の生活支援
教育環境（講義室・実習室・実習設備・教育用機器備品等）（７）学生納付金・修学支援
学生の受入れ募集（広報活動・入学案内・募集要項・志願者状況等）（８）学校の財務
財務（財務分析比率・財務情報公開等）（９）学校評価
学校関係者評価公開（１０）国際連携の状況
評価実施無し（１１）その他
評価実施無し※（１０）及び（１１）については任意記載。
（３）情報提供方法）（ホームページ ・ 広報誌等の刊行物 ・ その他（）
URL:URL:http://www.ohara.ac.jp/info/pdf/assessment_s_itb.pdf

授業科目等の概要（商業実務専門課程ホテル･ブライダル学科ホテルコース）令和4年度
分類

必 選 自択 由
必 選
修 修 択

授業科目名

授業科目概要

授業方法 場所 教員
企
配 授
実
業
当単
験
年 業
講 演 ・ 校 校 専 兼 等と次位
実の・ 時
習
学
数 義 習 ・ 内 外 任 任 連
携
期 数実
技

○

ホテルビジネス

ホテル業界で必要とされるホテルビジネス実1
1
務に関する知識を習得し、合わせて社会情勢
8
通 0に関する知識を習得する。

6 ○

○

○

○

レストラン
サービスⅠ
（学科）

レストランサービスについてや、法律、食品に関する知識を身につけ、ホテルやブライダ 1 3ル業界に就職後職場で実践できるようにす 後 0る。

1 ○

○

○

○

レストラン
サービスⅡ
（実習）

インターンシップで料飲サービスを実践できるレベルに到達することによりレストラン 1 6
サービス技能検定３級で必要とされるサービ 通 0ス技術の基本を身に付ける。

2 △ ○

○

○ ○

○

レストラン レストランサービスに関連した法律、食品に
1
2
2
サービスⅢ 関する知識を身につけ、レストランサービス
通 0（学科） 技能検定試験３級（筆記）の合格を目指す。

4 ○

○

○

○

レストラン
サービスⅣ
（実習）

2 △ ○

○

○

○

○

連携先企業のホテルにおいて入寮状態で研修
2
インターン
1
後職場にて実務を通してサービス技能と、顧
4
シップ
前 0
客対応を実践型式で学ぶ。

8 △ △ ○ ○ ○ ○○料飲サービスの基礎知識を学び、人前でのパ ２ 3
フォーマンスを意識した所作を身につける。 前 0

1 △ △ ○ ○ ○ ○○売り上げを出すために必要な広告、仕入場所料飲マネージ
２ 9や価格設定、当日運営などを学ぶとともに、後 0
メント実習を通して協調力、自主性等身につける。

3 △ △ ○ ○ ○ ○

○

ブライダル
総合的なブライダルの基礎知識を学ぶ。
概論

1 ○

○

料飲

ホテルやレストランで必要とされる料飲サー
ビス技術を身に付け、ホテル・ブライダル業 2 6
界で即戦力として入社できるよう準備を行 通 0う。

合計

１ 3
前 0科目

卒業要件及び履修方法○○

単位時間(授業期間等
１学年の学期区分
１学期の授業期間（留意事項）
１ 一の授業科目について、講義、演習、実験、実習又は実技のうち二以上の方法の併用により行う場合については、主たる方法について○を付し、その他の方法について△を付すこと。
２ 企業等との連携については、実施要項の３（３）の要件に該当する授業科目について○を付すこと。

単位)

期週授業科目等の概要（商業実務専門課程ホテル･ブライダル学科ホテルコース）令和4年度
分類

授業方法 場所 教員
企実単業
験講 演 ・ 校 校 専 兼 等
位と実の習
数 義 習 ・ 内 外 任 任 連
携実
技配
当年
次・学期

授

○

ブライダル
ブライダルコーディネートの基礎知識を総 １コーディネート合的に学ぶ。
前
Ⅰ

301 ○

○

○

○

ブライダルブライダルコーディネートの知識を総合的 ２コーディネートに学ぶ。
後
Ⅱ

602 ○

○

○

○

模擬挙式の運営を通して、サービス技術やブライダル
２司会進行、新郎新婦のサポートなどブライ総合Ⅰ
前ダル全般の知識・技術の習得を行う。

1
204△ ○ ○○○ブライダル 模擬ブライダル運営を通して、ブライダル ２総合Ⅱの実務・運営を身につける。
後

1
505

△ ○ ○

○

○

ブラダイル ブライダルに携わるための表現力を身につ ２プロデュース けるとともにプランナー業務を理解する。 後

301 ○

○○

○

ホテル・ブライダル業界で必要とされるカラー配色に関する知識を習得し、合わせて色 １
コーディネートの組み合わせをプレゼンできるように習得す 後
る。

301 ○

○

○

フ ラ ワー アレ ンジ メン トの 基礎 知識 を学
１
び、作品制作を通してコーディネートの提後案に生かせる知識を身につける

3
0

1 △ ○

○

○

ビューティー ブライダル業務に関係するメイク、ネイル １
デザイン の知識を習得する。
後

30

1 △ ○

○

○

○

サービス業界で必要とされる接遇に関する
１
サービス接遇 知識を習得し、合わせて社会常識に関する前知識も習得する。

602 ○

○

○

必 選 自択 由
必 選修 修 択

○

授業科目名

フラワー
デザイン

授業科目概要合計科目
卒業要件及び履修方法

業時数○

単位時間(授業期間等
１学年の学期区分
１学期の授業期間（留意事項）
１ 一の授業科目について、講義、演習、実験、実習又は実技のうち二以上の方法の併用により行う場合については、主たる方法について○を付し、その他の方法について△を付すこと。
２ 企業等との連携については、実施要項の３（３）の要件に該当する授業科目について○を付すこと。

単位)

期
週

授業科目等の概要（商業実務専門課程ホテル･ブライダル学科ホテルコース）令和4年度
分類

授業方法 場所 教員
企
実単業験
講 演 ・ 校 校 専 兼 等
位と実の習
数 義 習 ・ 内 外 任 任 連
携
実
技

配
当年
次・学
期

授

1
ホスピタリティ
ピタリティーマインドの考え方を学び、実概論
通

30

1 ○

○

○

接客業に携わるための明確な話し方や豊かホスピタリ
1
な表現力を身に着け、様々な対応スキルをティⅠ通理解する。

60

2 ○ △

○

○

○

なごみ接客力として傾聴力やなめらかな滑
ホスピタリ
2
舌を身に付け、各実務のポイント理解と実ティⅡ
通践力も身に付ける。

602 ○ △

○

○

○

ビジネス
マナーⅠ

ビジネスマナーについて実践的な知識や技 1
術を身につける
後

30

1 △ ○

○

○

○

ビジネスマナーⅡ

電話応対、接客対応、商品説明、PC操作
２について、実践的な知識や技術を身につ
後
ける

90

3 △ ○

○

○

○

Excelに関する基本的スキルを身に着ける。
コンピュータ1
Wordは、文章作成だけでなく、チラシ作成
Ⅰ通の技術を学ぶ

60

2 △ ○

○

○

○

コンピュータ２
Excelを用いた事務実務の技術を身につける
Ⅱ
前

30

1 △ ○

○

○

必 選 自択 由
必 選修 修 択

授業科目名

授業科目概要

ホテル・ブライダル業界で必要となるホス○

践的に活かせるよう身につける

業
時
数

○

○

外国語Ⅰ

ホテル接客における基礎的な英会話を学ぶ

1
後

30

1 △ ○

○

○

○

外国語Ⅰ

海外の交通機関、ホテル、観光、病院、レストラン で通用する英会話を学ぶ。

２
前301 △ ○○○

合計科目
卒業要件及び履修方法

単位時間(授業期間等
１学年の学期区分
１学期の授業期間（留意事項）
１ 一の授業科目について、講義、演習、実験、実習又は実技のうち二以上の方法の併用により行う場合については、主たる方法について○を付し、その他の方法について△を付すこと。
２ 企業等との連携については、実施要項の３（３）の要件に該当する授業科目について○を付すこと。

単位)

期
週

授業科目等の概要（商業実務専門課程ホテル･ブライダル学科ホテルコース）令和4年度
分類

必 選 自択 由
必 選修 修 択

授業科目名

授業科目概要

授業方法 場所 教員
配 授
企実
当単業
験
年 業
講 演 ・ 校 校 専 兼 等
次位と実
・ 時の習
学
数 義 習 ・ 内 外 任 任 連
期 数
携実
技○

キャリア 適切な就職活動を行うために必要な能力を
1
デザインⅠ 身につける

60

2 ○

○

○

○

キャリア 応募書類作成、筆記試験、面接試験に対応できる
2
デザインⅡ 知識と能力を身につける

3
0

1 ○ △

○

○

合計

２９科目
卒業要件及び履修方法

1920時間(64単位)

授業期間等
１学年の学期区分
１学期の授業期間（留意事項）
１ 一の授業科目について、講義、演習、実験、実習又は実技のうち二以上の方法の併用により行う場合については、主たる方法について○を付し、その他の方法について△を付すこと。
２ 企業等との連携については、実施要項の３（３）の要件に該当する授業科目について○を付すこと。

期週