2022

9

vol.17

特集「栗東いちじく」で郷土愛をはぐくむ
P4● 営農情報P11 ● 輝く！レーク滋賀女性部ニュース

P5● 教えて!JA

P12 ●「T」
とことん、「A」会って、「C」
コミュニケーション!!

P6● ゆいっとニュース

P13 ● グラウンド・ゴルフ大会／「アオバナ支店」店舗統合のお知らせ

P10 ● レーク滋賀 直売所だより

https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀検索

栗東いちじく生産組合

まお中井栄緒さん︵歳︶

33

お栗東の特産物を盛り上げるために

10

歳

年間ほど

10

加 入 者 が な く︑ 後 継 者 問 題 に 直 面 し て い ま し た︒

24

同生産組合は中井さんが加入するまではながら一緒にほ場を作った﹂と懐かしみました︒

か ら で し た︒﹁ 当 時 のJA担 当 職 員 に い ろ い ろ と 相 談 し

特産物﹁栗東いちじく﹂を盛り上げていきたいとの思い﹁ 栗 東 い ち じ く ﹂の 栽 培 を 始 め た のは年 前︒ 栗 東 のやりがいを感じた﹂と就農のきっかけを語りました︒に す る︒ 作 業 の すべ て が お 客 さ ん に 伝 わ る こと を 学び︑﹁所変わっても︑良い農作物を作り︑食べた人を笑顔

農業に近い感覚でした︒

ト ル の 都 市 近 郊 農業 は︑ 品 質 へ の こ だ わ り など 日 本のて︑ 地 元 栗 東 市 で 果 樹 農 家 と し て 就 農 し ま し た︒ シ ア

大学卒業後に米国シアトルでの２年間の農業研修を経も あ り︑ 農 業 は 幼少 期 か ら 身 近 な 存 在 だ っ た中 井 さん︒

お米を中心とする﹁榮農場﹂を家族が営んでいること

就農のきっかけ生産組合の組合長・中井栄緒さんにお話を伺いました︒

ま

今 月は︑ 栗 東 市 蜂屋 で﹁ 栗東 い ちじ く ﹂を 栽培 す る 同

クを栽培できるからです︒

使 用 量 が 極 力 抑 え ら れ︑ 安 全・安 心 で 高 品 質 な イ チ ジ

む こ と で︑ 天 気 や 病 害 虫 の 影 響 が 少 な く 済 み︑ 農 薬 のの生産者がビニールハウスによる雨除け栽培に取り組

こだわり農産物﹂の認証を受けています︒これはすべて

栗東いちじく生産組合のイチジクは滋賀県から﹁環境組合長﹁﹁栗東いちじく ﹂﹂﹂で郷土愛をはぐくむ

特集

2

背丈以上に成長したハウス内の「栗東いちじく」

自作の
子で
いちじく帽
ＰＲ

順調に育つ「栗東いちじく」

もう少しで完熟＼田舎の元気やで販売中／

鮮やかに色づきパック詰めされ出荷で加入した中井さんは先輩農家に可愛がられ﹁現在もな時 に 起 床 し︑ ８ 時 ま で に は 収

お︑良い指導をしていただいています﹂と話します︒

異色のコラボも最盛期の夏場には

穫・選別・パッキングまで行い出荷作業を終える日々が続 き ま す︒ 体 力 的 に 厳 し い と こ ろ も あ り ま す が︑ 直 売所に並べばすぐに完売する人気にやりがいを感じていま す︒ ま た︑ 近 年 は コ ロ ナ 禍 で 開 催 で き て い ま せ ん が︑

農 産 物 と ク ラ シ ッ ク の 異 色 コ ラ ボ﹁ 栗 東 い ち じ く コ ンサート﹂の開催や︑年間を通して様々なイベントを企画するなどPR活動も積極的です︒

これからの目標

目 標は︑﹁ 栗 東 い ちじ く ﹂を 栗 東市 の 学校 給食 に 提 供

す る こ と で す が︑加 工 品 と し て 提 供 す る に もな か なか

数を確保できないのが現状です︒﹁生産量や提供方法など 考 え な が ら 実 現で き る よ う に 取 り組 み たい︒ 栗 東 市の 特 産 品 を 食 べ て育 っ た 子 ど も た ちが︑ 郷 土愛 を 持 ってくれたらうれしいです﹂と中井さん︒現在は家族の営

む﹁榮農場﹂の仕事も手伝いながら︑米・野菜・果樹と複34合的な農業のビジョンをもって取り組んでいます︒

完熟し、甘みも上々です！

裏表紙での「イチジク ー」
リ
ゼ
ト
コンポー
も
ピ
シ
レ
の
ます
紹介してい

いちじくジャム
ぜひご賞味
ください！

営 農 情 報

管内の水稲の収穫は、関西きっての早場米、今津地区の「ハナエチゼン」の収穫に始まり、「みずかがみ」から早生品種へと順に収穫作業が進んでいきます。体調管理や機械整備など、事前準備を怠りなく実施し、今シーズンも無事に実りの秋を迎えましょう。

刈取り適期

全体の10％〜15％程度

玄米は収穫間近になってから粒厚︑粒幅が完成していきます︒
この時期の水不足は︑玄米の充実不足や胴割粒発生を助長することがあります︒収穫作業時に支障をきたさない限り︑落水はなる
べく遅らせるようにしましょう︒
上から３〜４本目の枝梗につく籾がすべて黄化した頃

青籾

毎 年︑ 農 繁 期 を 中 心 に
農作業事故が発生していま す︒ 広 く 使 わ れ て い る
刈払機の使用時においても︑ 安 全 の た め の 注 意 が必要です︒
使い慣れた機械であるがゆえに気が緩むことがあ り ま す︒ 今 一 度 気 を 引
き締めて作業にあたりま
しょう︒

農作業事故

異物の混入防止
6

稲作の経過

7

クサネムなどの雑草の種子や石︑プラスチック片や金属片などの異物混入は︑品質等級低下の原因となります︒収穫作業前にはほ場の確認や作業機械の清掃・管理をするようにしましょう︒

14

田植え後の﹁みずかがみ﹂﹁コシヒカリ﹂は茎数が平年より少なく︑葉色は濃く経過しました︒ 月 日に梅雨入りしましたが︑ 月日には梅雨明けのニュースが流れ︑梅雨明け後の 月には線状
降水帯の発生等の影響で大雨がもたらされました︒
県が実施している病害虫の発生予察では︑いもち病の注意報が月 日の発出に続き同月 日には斑点米カメムシの注意報が出され︑病害虫防除の注意喚起がされました︒
6

90

21

刈取りの適期が近づいたら︑ほ場に入って穂︵籾︶をしっかり確認しましょう︒黄化籾が 〜 ％になり︑穂の基部や１次枝梗のつけねに緑色籾が 〜 ％程度残った状態が適期です︒
15

85

19

刈取り前の水管理

10・高温時の野外活動を控える

・通気性・速乾性・吸湿性の衣服

・こまめな休憩と水分補給

熱中症対策にクサネム

玄米に混入したクサネム種子

28

7

4

Vol.172022.9

教えて! JA

農業に関する質問にお答えします！

チンゲンサイの栽培方法を教えてほしいです︒
チンゲンサイはビタミンやミ

︑

︶︒

枚の頃に

本︑

回目は本葉

︑

枚で

︻間引き︼ 回目は発芽ぞろい後︑込み合っている株を除き︑回目は本葉本にします︵図6︻病害虫防除︼基本は防虫ネットで害虫防除をしますが︑農薬

3週間前までに

㎝︑株間

㎝に

カ所

︶︒発芽まで土が乾かない程度㎝︑秋まきでは条間︶︒

苗作りをするには︑小型ポットや連結ポットで本葉枚の苗に仕立てます︵図

︑

4

〜

︶︒

㎝くらい︑尻が張り始めた頃に︑地際から切り取って収穫を始めます︵図︻収穫︼草丈

少し広めに取ります︒

雨のときは︑べと病や白さび病が発生しやすいので︑株間をでは︑アブラムシには粘着くん液剤など︑アオムシ︑ヨトウ

ネラルを豊富に含み︑中間地で2

1

は冬を除き︑春から秋まで栽培できます︒

ＱＡ
2

ムシにはトアロー水和剤CTなどのBT剤を使用します︒長︻ 畑 の 準 備 ︼種 ま き の％︶㎡ 当 た り 苦 土 石 灰100 を ま き︑ 酸 度 を 矯 正 し て お き ま
たい ひ

週間前までに堆肥1㎏と化成肥料︵NPK各成分︶︒次に︑幅

10

1

3

20

す︒

㎝︑株間

2

5

100 を施し︑土とよく混ぜておきます︵図1m程度︑高さ5㎝程度の栽培床を作ります︒

115︻種まき︼一般には︑じかまきします︒高温期の春夏まきでは条間粒を点まきします︵図

かんすい

︑

3

4

5

栗東営農経済センター
営農購買課

15

に灌水をし︑発芽後は土が乾いたら水をたっぷり与えます︒

2

種まき︵植え付け︶後は防虫ネットでトンネルを作り︑害虫

Vol.172022.953カ月程度被覆するのも良いでしょう︒

1

15

ポリマルチを使うと、生育の促進に加え、土が葉の間に入るのを防ぐ効果がありますよ。

2

チンゲンサイの栽培20から保護します︒また︑べたがけは発芽促進と害虫の防止に
なるため︑

ポイント
ワン
アドバイス

1
5 20

1

1

大隅 喜仁

4

ゆいっとニュース
栗東市チャレンジ農業塾協議会
習得を目指します︒

受 講 し︑ 農 業 技 術 のチャレンジ農業塾
選考会を開催は ７ 月 １ 日︑ 入 塾 希 望 者 の 選 考 会

こ の 取 組 み は︑ 学 区 内 の 様 々 なることは︑農業組織の成長に繋して農業者の﹃人づくり﹄ができ挨 拶 で﹁ チ ャ レ ン ジ 農 業 塾 を 通

山本隆詞協議会会長は冒頭のる目的で２０１９年度に発足︒

ら出荷の方法まで指導・支援すを 深 め︑ 郷 土 を 大 切 にことができるよう知識に気を付けて生活する

持 っ て 接 し た り︑ 安 全

く と と も に︑ 親 し み をな人がいることに気付

関 わ り を 見 つ け︑ 様 々した︒

き続き見学を受入れたい﹂と話しまを身近に感じてもらうためにも引

食 や 農 に 興 味 を 持 ち︑ 地 域 の 農 業

堀井所長は﹁今後も子どもたちが﹁町探検﹂でＪＡの役割を伝える人が日︑﹁ 町 探 検 ﹂の 授 業 で 上 田

上田上小学校２年生児童
６月

橋 と し て︑ 就 農 希 望 者 を サ ポ ー ト

場所を訪問したり利用したりする

上出張所を訪問しました︒

チ ャ レ ン ジ 農 業 塾 は︑ 直 売 所 やし︑ 地 域 農 業 の さ ら な る 振 興 に 取

こ と で︑ 地 域 と 自 分 の

当ＪＡは今後も就農者への架け

市 場 へ の 出 荷 希 望 者 や︑ 農 地 の 有
組みます︒

を行い︑
５人が面接に参加しました︒

11

効 活 用 希 望 者 を 対 象 に︑ 作 付 け かがる︒本日の選考会では希望者耳を傾けていました︒

が説明をすると熱心にを し︑ 堀 井 竜 太 郎 所 長

物 は 何？﹂な ど の 質 問

多く作られている農作の？﹂﹁ 上 田 上 地 域 でような仕事をしている

児 童 は﹁ Ｊ Ａ は ど のます︒

目的として行われていする心を育てることを選考会の様子

一人ひとりの農業への想いを確認 し︑ 面 接 し て い た だ き た い ﹂と述べました︒
今期は５人全員がイチゴコー
スを希望︒面接では︑構成員から﹁ 入 塾 希 望 理 由 ﹂や﹁ 将 来 の ビ
ジ ョ ン ﹂な ど の 質 問 が さ れ︑ 入塾希望者は農業に対する熱い想いを伝えました︒
結果は全員合格となり︑入塾生は８月から各カリキュラムを堀井所長の説明を熱心に聞く児童

大 津

24

栗 東

6

Vol.172022.9たいさん じ

泰山寺ダイコン

水稲穂肥前
農談会を開催草津営農経済センターは６月子実用トウモロコシ
研修会

当 Ｊ Ａ は ６ 月 下 旬︑ 水 田 転 作

下 旬 か ら ７ 月 上 旬 に か け て︑ 市

出来上々

作物として注目されている子実

内９カ所で水稲農家を対象に︑集落別の水稲穂

安曇川営農経済センターは
月 中 旬 か ら︑ 管 内 の ダ イ コ ン 農

用トウモロコシをテーマに営農担当役職員向ています︒とう立が少なく虫害も抑えられてい天候に恵まれたため︑形の良いダイコンが揃っ

本剛さんは﹁今年は少雨で気温の上昇も少なく

小麦や大豆に比べて天候リスクが低いことな価格高騰で国産品需要が急速に伸長しており︑畜産飼料となる子実用トウモロコシは︑輸入いて説明︒その後︑参加者のほ場で︑幼穂の確理︵カドミウム対策︶︑病虫害︑雑草防除等につ

年度の気象情報や生育状況︑今後の穂肥︑水管

同センターの営農購買課の指導員が︑２０２２

認や穂肥の施用時期︑今後の管理等について説明しました︒
参 加 者 はJA全 農 担 当 者 か ら こ れ ら の 情 勢

減少しているが︑農談会には多くの農家の方がなどへの集約化が進み︑個別集落での農談会が同課の今西晋一課長補佐は﹁近年︑営農組合を学び︑組合員からの転作相談に向けて意識を参加し︑質問

話しました︒な げ た い ﹂とい︑増収につにしてもらに向けて参考の生育や収穫

ました︒今後が数多くあり統一しました︒

言えないことが懸念点です︒

多いことに加え︑先進地以外での実証が十分と一方で︑販路確保や専用機械導入など課題がどから︑耕種農家の関心を集めています︒

る﹂と話します︒
吉 本 さ ん が 作 付 け し て い る 品 種 は﹁ 春 大 星 ﹂たかほまれと﹁貴誉﹂の２品種︒この時期のダイコンは大根収穫された泰山寺ダイコン

おろしにすると辛みが強いが煮ると柔らかくな る の が 特 徴︒
﹁ 貴 誉 ﹂は 加 工

営農戦略部の
川島崇部長は﹁農業技術やビジネ
スモデルは日進
月 歩 で す︒ 今 後も最新情報を全職 員 で 共 有 し︑
地域農業のために役立てます﹂と講師から先進事例を学ぶ参加者

はる たい せいることから当初の計画通りに収穫ができてい安曇川町泰山寺でダイコンを作付けする吉家を巡回し︑作況の聞取調査を行いました︒

草 津

肥前農談会を開きました︒

6

けの研修会を開きました︒

守山野洲

話しました︒

ほ場で説明する今西課長補佐

向きの品種で煮ると繊維がなくなり食べやすく人気です︒ 収 穫 さ れたダイコンは市場を通じて
県内量販店で販売されています︒

Vol.172022.97高 島ゆいっとニュース﹁琵琶湖システム﹂
世界農業遺産に認定

体﹁魚のゆりかご水田協議会の初収穫を行いました︒

７ 月 ８ 日︑ 学 校 給 食 向 け ニ ン ジ ン

農事組合法人エコファーム永田は安曇川営農経済センター管内の収 穫 し た ニ ン ジ ン は 当JA直 売

収穫作業となりました︒

洗 い 出 す こ と が で き︑ 内 容 の 濃 いに向けての改善点を

作業時間のほか次作

学校給食用ニンジン初収穫

環 型 農 漁 業 の 営 み﹁ 森・里・湖 に 育
ら ぎ の 郷・須 原 ﹂の 堀 彰 男 会 長 は

こ の ニ ン ジ ン は︑ 学 校 給 食 用 の所 とAコ ー プ パ ネ ス 店 で 販 売 し︑ました︒

まれる漁業と農業が織りなす琵琶﹁認定はゴールでなく通過点︒多く

ニンジンが不足しているという情

今 後 収 穫 さ れ る ニ ン ジ ン は 当JA

国 連 食 糧 調 査 機 関︵ Ｆ Ａ Ｏ ︶は ７

湖システム﹂を世界農業遺産に認定のファンの協力を得て琵琶湖シス

報 を 得 た 当JAが 同 フ ァ ー ム へ 作

が 買 い 取 り︑

総 称 が﹁ 琵 琶 湖 シ ス テ ム ﹂で す︒ 農

元小学校の児童によるニンジンのもと

aを 年 ２ 作 す る も の で︑ 地です︒

出荷する予定ターを中心にう み

業分野では魚道を通じて琵琶湖と収 穫︑ 生 育 観 察 な ど 食 育 活 動 に も野洲市の農業者団しました︒

テ ム を 後 世 に 伝 え て い き︑ い ず れ

付 け を 提 案 し︑ 契 約 が 成 立︒ 高 島

学校給食セン

つながる水田で在来魚を繁殖させ収穫・洗浄・出荷までの一連の作した︒

ら の 収 穫 作 業 が 大 変 だ ﹂と 話 し ま

大 き さ も 揃 い 収 量 も あ る︒ 明 日 かン ジ ン が 多 い と 予 想 し て い た が︑は﹁初めての栽培なので不揃いなニ同ファーム代表の木津仁志さん

掘り起こし収穫しました︒の調整を兼ねて２畝のニンジンを栽 培 初 年 度 の た め︑ 今 回 は 機 械

重点を置いています︒

半分以下に抑える﹁環境こだわり農

農 薬・化 学 肥 料 の 使 用 量 を 慣 行 のる﹁ 魚 の ゆ り か ご 水 田 ﹂の 取 組 み や︑
世界農業遺産認定を喜ぶ関係者

日︑ 滋 賀 県 で 行 わ れ て い る 循

滋 賀 県 で は︑ 各 地 で 琵 琶 湖 の 自は世界一の農業遺産となるよう尽

農業農村振興事務所の栽培指導のせせ然 環 境 や 生 態 系 に 配 慮 し た 農 業・力します﹂と夢を語りました︒

高 島

業を行うことで必要となる人手や掘り起こされたニンジン

機械での収穫作業業﹂などが評価されました︒このほか︑ エ リ 漁 や 鮒 ず し な ど 県 の 伝 統
文化もシステムの１つとして認定
日に県公館で行われた認されました︒
７月を絶やさないよう決意を新たにしと と も に︑ 世 界 に 認 め ら れ た 文 化てきた関係者が喜びを分かち合う

定 報 告 会 で は︑ 長 年 取 組 み を 続 け

1910

漁 業 が 進 め ら れ て お り︑ こ れ ら の

月

守山野洲

18

8

Vol.172022.9

加工用タマネギ

栗 東 地 区 で ７ 月 ７ 日︑ 栗 東 モ

モモ良好
目合わせ
研修会

草津タマネギ部会は６月下旬

モ生産組合が出荷前の目合わせ

出荷
農福連携の
取組み

ＪＡレーク滋賀大津特産づくか ら︑ 加 工 用 タ マ ネ ギ の 出 荷 を

地産地消と
食の安全・
安心を

り 実 行 委 員 会 は ７ 月 １ 日︑ 当 Ｊ

いており︑６人の組合員が参加しました︒

格や品質などを統一することを目的に毎年開研修会を開催しました︒出荷が始まる前に︑規に﹁もみじ３号﹂を作付け︑６月中旬から下旬に収穫︒ ｔを出荷

同部会員は５人で︑約活動が再開されつつある中︑私たちも楽しみなしたり︑巣ごもり需要の拡大で自宅用にして味となっており︑﹁遠方の家族や知り合いに宅配﹁ 詰 め 合 わ せ セ ッ ト ﹂に し て 販 売 す る の が 恒 例

大 津 地 区 で は︑ 特 産 品 を 年 末 の 贈 答 品 用 に作業を依頼︒作業終了後は部会員によって仕上﹁おもや﹂︵栗東市︶へ持ち込み︑葉切と根切り収穫したタマネギの一部は︑NPO法人縁活

障がい者就労を支援する施設と連携しています︒

障がい者の社会参画を促す人材育成を目的に︑また同部会は︑農福連携に取り組んでおり︑隣のスーパーなどで販売されます︒

最盛期を迎え︑市内の直売所や市場を通して近同生産組合のモモは︑７月中旬頃から収穫の受け︑非破壊糖度計を使用して実際にモモの糖パックや箱に詰める際の注意点などの説明を

育 状 況 や 収 穫 適 期︑ 出 荷 基 準 と な る 色 や 形︑

研修会では︑滋賀県農産普及課から今年の生

わったり︑毎年皆さんに楽しみにしていただい

げ選別作業を行い︑当ＪＡ草津野菜センターへ

収穫後の選別作業

き た い ﹂と 話も強化していせて検品作業営農指導と併出荷のためにに 重 要︒ 安 定

すために非常定出荷を目指JA担当者は﹁出荷規格や品質の統一化は安度測定を行いました︒て い る ﹂と 事

出荷されます︒

84

務局の担当
者が注文者
実行委員会の様子

きたい﹂と挨拶しました︒

し︑作業は７月末まで続きました︒

1.6
ha

がら︑加工を通して食の安全・安心を広めてい同委員会の服部みさ子会長は冒頭で﹁様々な始めました︒

草 津

Ａ総務本部で︑総会と実行委員会を開きました︒

栗 東

しました︒

目合わせ研修会の様子

からの声を
届 け る と︑
委 員 ら は﹁ 大変 う れ し く︑励 み に な る︒
心を込めて
作 り た い ﹂と話しました︒

Vol.172022.99大 津

7直売所のイベントなどの情報をお届けします！

月

野菜品評会を開き︑た

16日・ 日に夏くさんの来 店 者でにぎわいました︒ 草津あお種

20

ばな館出荷協力会の協力で︑夏野菜を約

類︑１１０点余りが出品されました︒ 審査は

日 に 開 票︒ 金・銀・

17

来店者の投票で行われ銅賞などを生産者に贈りました︒ 出品された野 菜は︑ 買い物をして

品評会の
様子

いた だいた 来 店 者にプレゼントしました︒

夏の野菜品評会を開催しました！

17【グリーンファーム堅田店】

7

月 日・ 日に日

ぜひお立ち寄りください。

頃 の 感 謝 を 込 めて 夏て売り出しを行いますので、祭りを開催しました︒

各直売所で期間に合わせ

イベント盛りだくさの７日間です。

んの２日間で多くの方

９月20日㊋〜９月26日㊊

夏祭りを開催！

に ご 来 場いた だ き 大

令和４年秋のお彼岸は盛況でした︒

お彼岸のお彼岸の花の売り出し情報
花の売り出し
情報

30

大盛況の
店内

31

グリーンファーム石山店 新米フェア ９月24日（土）／お彼岸フェア ９月23日
（金）

９月の
イベント
予定

グリーンファーム堅田店

ベジフルフラワー教室 ９月17日（土） 詳細は→
敬老の日 イベント開催！ ９月19日（月）

あおばな館

とれたて新鮮！ 新米フェア ９月24日（土）
・25日
（日）

田舎の元気や

新米・お彼岸フェア ９月23日（金）~ ９月25日（日）

おうみんち守山店

レーク滋賀直直売売所所 だより【草津あおばな館】

JA E
K
LA IGASH

お彼岸お花大売出し ９月17日（土）〜９月23日（金）／新米フェア ９月24日（土）・９月25日（日）※新米フェアは入荷時期により変更の可能性があります。

令和４年度〜令和６年度

JAレーク滋賀
ホームページに掲載しています！

◀「第１次 地域農業振興計画」「第１次 中期経営計画」▶

組合員・利用者の皆さまへ大切なお知らせ
営農経済本部ならびに守山野洲地区統括本部の移転について
この度、当JAの営農経済本部（営農戦略部・施設販売部・生活購買部・食育直売部）
ならびに守山野洲地区統
括本部は、現事務所の耐震性に問題があることが判明したため、下記の通り移転することをお知らせ致します。
記
業務開始日：令和４年９月20日（火）
移 転 先：現・野洲支店（野洲市小篠原2142-3）
電 話 番 号：営農経済本部 077-598-6646 ／ 守山野洲地区統括本部

077-598-6710※いずれの電話番号も９月20日から

2022.9以上

Vol.1710

輝く！レーク滋賀女性部ニュース vol.8
JAレーク滋賀女性部は、日々、女性部活動を楽しんでいます。その活動の一部をご紹介します！

久しぶりのガーデニング教室

高島支部

米粉の魅力をＰＲ

守山野洲支部

草津支部

６ 月 日︑ 草 津 あ お ば な 館 で 開 催
さ れ た﹁ あ お ば な フ ェ ア ﹂で 米 粉 の お菓子を販売しました︒
小麦など値上げが続く中︑代替品として注目の米粉を多くの人に味わってもらおうと企画︒
当日販売した米粉マフィンは﹁ゆいっと﹂︵６月 号 ︶の﹁ ら く ら く 健 康 レ シ ピ 米 粉 特 集 ﹂を 参 考に︑他にも豆腐ドーナツなどアレンジを効かせた商品を販売しました︒

仲間と共に新たな挑戦

11

郷土料理とパッククッキングを体験

大津統括支部＊お気軽にお電話ください＊

女性部員募集中

７月５日︑安曇川支店で半年ぶりにガーデニ
ング教室を開き 人が参加しました︒
地元の花屋さんの足立吉幸さんを講師に︑参加者らは用意された
色とりどりの花を持参した植木鉢に植えました︒﹁ガーデニング教
室 に 参 加 し て︑ 久 しぶりにお友達と会えたのでうれし い︒ 今 後も参加したい ﹂と 好 評でした︒﹁クラフトサークル﹂は︑コロナ禍でもできる活動としてニンニク作りを始め︑６月 日に収穫したニンニク 個を守山市社会福祉協議会を通じて市内の子ども食堂へ寄贈しました︒
手 塩 に か け て 育 て た ニ ン ニ ク は︑自分たちだけではなく何か地域に役
立 て ら れ な い か と 考 え︑ 今 回 の 寄 贈に至りました︒

栗東支部

パッククッキングに挑戦

米粉マフィン
いかがですか良いニンニクが
できました
！
完成

楽しく
ガーデニング﹁牧ブーケグループ﹂は６月４日︑大津市牧地
区の郷土料理であるソラマメのこしあん作りとパッククッキングを行い︑ 人が参加しました︒
参 加 者 は﹁ ソ ラ マ メのこしあんは自分ではな か な か 作 れ な い が︑みんなで楽しみながらできておいしかった﹂﹁パッククッキング経験
は︑災害時にも役立つと思う ﹂と 話 し ま
した︒

Vol.172022.911

1018

クラフトバック作りに挑戦
27

50﹁笑味ちゃんクラブ﹂は６月 日︑栗東総合センターでクラフトバック作りを開き︑ 人が参加しました︒
柄テープの配置など︑参加者は互いに相談しながら個性あふれる作品に仕上げました︒﹁ 涼 し げ で こ れ か ら の 夏 に ぴ っ た り︒
も っ と 様 々 な 形 を 作 り た い の で︑ 第 ２
弾 の 開 催 も 期 待 し ま す ﹂と 参 加 し た メ ン
バーは話しました︒

15

18

バック作
りに
没頭中

【本
部】 食育直売部
TEL. 077-582-8128 【守山・野洲支部】 守山野洲地区統括本部（VIVA！あけとみ）
TEL. 077-585-2345【大津統括支部】 大津地区統括本部 TEL. 077-525-8547
TEL. 0740-28-7755【草津支部】 草津地区統括本部
TEL. 077-562-2391 【高島支部】 高島地区統括本部【栗東支部】 栗東地区統括本部
TEL. 077-552-0531

各地域に配属をされているTAC担当者を紹介します。

Tとことん、A 会って、C コミュニケーション !!
地域農業の担い手に出向くJA担当者
「TAC
（タック）
」
です。

〈TACの役割〉♦地域農業の担い手に訪問してご意見、ご要望をうかがい、誠実にお応えします。
♦地域農業の担い手に役立つ各種情報をお届けします。
♦地域農業の担い手のご意見を持ち帰り、JAの業務改善につなげます。

栗東地区

栗東市は、国道１号及び８号、名神高速道路が通る交通の要衝として、市街化が進んでいます。一方、金勝山などの緑豊かな山並みを背景に、丘陵地の里山や水田地帯が広がる、美しい自然と田園の景観に恵まれた地域でもあります。
こんぜ

私たちが、栗東地区を担当します。
栗東営農経済センター
管内担当

栗東営農経済センター
管内担当にしむら さと しやました しげ き

栗東地区TAC 西村です。
TAC活動を通じて、生産者の収量・品質向上、最終的には生産者の所得増大に繋がるよう取り組んでいきたいと思います。よろしくお願いします。
【栗東地区での取組み】
令和４年産小麦から、従来の「農林61号」から「びわほなみ」へ栗東地区管内の全生産者
びわほなみ研修会に品種転換を実施していただ
きました。事前の研修会や播種後の月１回の生育調査を実施し、途中の生育状況や栽培ポイントなどの情報提供を行いました。また、当JAでは「びわほなみ」の栽培面積拡大を目指しているため、営農担当職員
向けの現地圃場研修会を定期的に開催し、職員の知識向上にも取り組んでいます。

栗東地区TAC 山下です。
主にTACでは、若手生産者などを対象に活動をしています。若手生産者の皆様が将来的に農業を通して地域の核となる担い手になるよう、支援をしていきたいと思います。
【栗東地区での取組み】
栗東地区では、令和３年度
からチャレンジ農業塾による
ぶどうトレーニングハウス
育成支援を行政、農業関連機
関と連携し、定期的な農業塾を開講し、新規就農者の発掘と支援に取り組んでいます。また、新たに設置したトレーニングハウスを活用し、昨年度は「ぶどう」と「カーネーション」の栽培を通して、新規就農者の育成を実施。今年度は「ぶどう」と「イチゴ」の栽培指導カリキュラムを予定しています。

西村 聡司

栗東営農経済センター
管内担当
おおすみ よしひと

大隅 喜仁
栗東地区TAC 大隅です。
今年度から、新任TACとして配属されました。
経験や知識的にまだ未熟な点が多いですが、一生懸命
頑張りますのでよろしくお願いします。

山下 茂樹【栗東地区での取組み】
栗東地区は県下でも有数のイチジ
クの産地で「栗東イチジク」は当JA
直売所や市場を通じて地域のスー
イチジク研修パーで販売されています。
また、ビニールハウスによる雨よけ栽培に取り組み、
天候不順時でも安定した品質の「栗東イチジク」を収穫でき、病害虫の被害も少なく農薬の散布回数も少ないこと
から、滋賀県の環境こだわり農産物の認証を取得しています。

2022.9Vol.17

12

J A レーク滋

賀

年金友の会

大津支部 会 員 様 限

グラウンド・ゴルフ大会

定（本大会は滋賀県JAグラウンド・ゴルフ大会予選会を兼ねております。）

お申込は最寄りの支店・出張所まで
お願いします。

令和４年10月４日（火） 堅田中央・志賀町管内（仰木出張所・堅田中央支店・伊香立出張所・志賀町支店・小松出張所）

令和４年10月５日（水） 中央管内と き （東大津支店・南大津支店・打出浜支店・滋賀出張所・西大津支店・雄琴出張所）
事務局 大津金融センター
担 当 野口・連
令和４年11月２日（水） 瀬田管内
むらじ

TEL.077-525-8806（瀬田支店・上田上出張所）「アオバナ支店」店舗統合のお知らせ
日頃より、格別のお引立てを賜り誠にありがとうございます。
当ＪＡ「アオバナ支店」は、令和４年９月９日をもちまして営業を終了し、同年９月12日（月）に「草（金）津支店」へ統合させていただくこととなりました。
店舗統合に際し、組合員・利用者の皆さまには大変ご不便をおかけすることとなりますが、ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げますとともに、今後とも草津支店に倍旧のご愛顧を賜りますよう重ねてお願い申し上げます。
現
店 名（金融機関コード・店舗コード）
住

所

行

新取引店

アオバナ
アオバナ支店（6874-137）

クサツ
草津支店（6874-136）〒525-0025 草津市西渋川1丁目3-18
TEL 565-1229〒525-0034 草津市草津2丁目15-30
TEL 562-2226

ご不明な点がございましたら、下記までお問い合わせください。
アオバナ支店 TEL 077-565-1229
草津支店

TEL 077-562-2226

くだ

月給
木

木

13

2022.9Vol.17

余りに和気あいあいの雰囲気

老婆は声を上げて笑った︒

グをぐるぐる回すように振り︑な笑いを残してカバンとバッ

少年はちょっと照れたよう

人権コラム

だから︑二人は近所の顔見知

市内バスの停留所の方へ駈け

当たり前の光景︵下︶りかと思った︒ていった︒

話し相手になってやることも︑

やがてバスは終点の我が町

担いでタクシー乗り場にお婆

タクシー乗り場に送ってやる

荷物を抱えてやることも︑さんを送った︒多分︑一緒にこともごく当たり前のことでに着いた︒少年は段ボールを乗って行くんだと思った︒

ことになかなかお目にかかれある︒だが︑その当たり前の﹁近所のお婆ちゃんじゃなない昨今なのである︒

少年は戻ってきた︒

かったの？﹂

見た︒わが老後も満更ではな

でも︑この日はしっかりと﹁ い や︑ 余 り に 話 が は ず ん でいのかもしれんと︑明るい気﹁いいえ︒何か？﹂たから⁝⁝﹂持ちになった︒

ＪＡ滋賀中央会の作文集﹁思わず心があったまる話﹂より﹁うちにも同じぐらいの年の祖母がいるんです︒外へ出て誰にも相手されなかったら可哀想だから⁝⁝﹂

皆 さ ま か ら の お 便 り
たくさんのお便りありがとうございました。
一部ですが掲載させていただきます。
皆さまのご意見・ご要望につきましては、
今後の事業や広報誌作成に活かしてまいります。
●「らくらく健康レシピ」の「ねばねばヘルシー丼」オ
クラが沢山採れるようになり何度か「ねばねばヘルシー丼」を作りました。美味しかったです。
（大津市
K.Iさん）● この夏は野菜作りが上手くいきました。いつも参考になる記事を有難うございます。
（草津市Y.Tさん）● いつも楽しく拝読しています。最初から読んで、すぐにクロスワードパズルをします。周りが埋まっていってもわからない言葉があり、頭の体操になっています。
（栗東市M.Mさん）● お盆、彼岸（春秋）、お正月、そのほか切花を沢山購入しております。近場（おうみんち守山本店）で新鮮な野菜・果物も。
（守山市A.Sさん）●「直売所だより」ではいろいろなイベントなどその土地の特産品など紹介されているので家に居ながら楽しめます。
（高島市T.Tさん）● クロスワードパズルいつも楽しみにしています。
「簡単応募フォーム」も出来て簡単応募でスピードアップ！（大津市M.Kさん）● いつも楽しみに読ませていただいております。皆様の活動や活躍が大変良くわかり、又催しなども楽し
く、時間があれば夫婦で参加させていただいております。これからもよろしくね。
（草津市I.Fさん）● いつも楽しんで読んでいます。地域がどのように活動しているのかわかりやすく見ています。ありがとうございます。
（栗東市S.Kさん）● JAのカルチャー教室、プチ教室が私の唯一の楽しみです。
（野洲市K.Sさん）● 前回７月号のパズルに応募して当選しました。ありがとうございました。うれしかったです。
（ 高島市
T.Hさん）

2022.9Vol.1714

弁護 士 に よる 法 律 相 談

無料

完全予約制

当JAの法律顧問である弁護士法人 淀屋橋法律事務所による組合員向けの無料法律相談会を実施します。
法律問題であれば、相談内容は相続・離婚・債務整理・交通事故など種類は問いません。秘密は厳守されます。完全予約制のため、相談希望の方は事前に電話予約をお願いします。
■ 連絡先

■ 開催日

開

催

場

所

日

総務部 077-525-4343

程大津地区統括本部

大津市打出浜14-1

9/8（木）、11/17（木）

草津地区統括本部

草津市上笠4-3-17

9/15（木）栗東地区統括本部

栗東市小野493-1

10/13
（木）

守山野洲地区統括本部

守山市吉身3-7-6

10/20
（木）

■ 受付人数高島地区統括本部

高島市新旭町旭1-10-5

11/10
（木）

４名

っと
い
ゆ
プレゼント

■ 開催時間
15時〜17時（別紙第２号）
 ５００円券見本

正解者の中から抽選で10名様に見本

前回応募総数 210枚

クロスワードパズルに答えて景品をGetしよう！！
二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる
言葉は何でしょうか？

見本

ヨコのカギ

タテのカギ

❶ 女郎花と書く秋の七草。
同じ○○○○○科の植物に
オトコエシというのもあります❷ 頭隠して○○隠さず❸ すいっちょんと鳴く虫❹ インフレのときに上がります❻ 贈答品に付けます❾ 風が吹くともうかるかも
10 フェルメールの代表作『真珠の○○○○○の少女』
11 店の中に他の客はいません
13 薬の○○○は徐々に表れた14 紙を燃やすと残ります16 10を3回掛け合わせると❷ 令和4年9月23日は○○○○○の日。
国民の祝日です❺ 秋は稲や栗、ブドウなどいろいろな作物が○○○を迎える季節です❼ 竹や梅と並んでめでたい植物❽ 幸水や豊水が広く作られています❾『赤ずきん』ではおばあさんに化けました
11 節約のために○○○簿を付け始めた
12 楽団の前でタクトを振ります
14 お彼岸には掃除に行って手を合わせる人が増えます
15 ピンチなんです！
16 長く続けると足がしびれることも
17 ○○○○○コーヒー、○○○○○フットボール

答※答えは次号に掲載します。

官製はがきに下記を記入いただき、ご応募ください。
下記二次元コードからも応募いただけます。
ゆいっとプレゼント 係

14

当選確

UP!

率

簡単応募フォームができました！
公式LINEアカウントに登録 ➡

520-0806

大津市打出浜 の１ＪＡレーク滋賀

切手

応募方法

63

農協全国商品券（500円）が当たります！

郵便番号 ・住所●

氏名 ・年齢

●

電話番号

●

応募締切

パズルの答え９月12日（月）

好きなコーナー消印有効●●その他ご感想画面右下のプレゼン
ト応募をタップ！

●※皆さまからいただいた個人情報は、クイズ当選者発送の目的以外では使用いたしません。
※当選者の発表は、プレゼントの発送をもってかえさせていただきます。

簡単応募フォーム
から応募できます！

前回答え：アワオドリ

毎月の経営管理委員会・理事会の協議事項は、当JAホームページ（ja-lakeshiga.or.jp/）をご覧ください。

15

2022.9Vol.17

Letʼs g !
Cookin

JA
LAKE
SHIGA

vol.

17

イチジクのコンポートゼリー

recipe1

ひと手間かけた涼しげな冷菓です。
材

料 （作りやすい分量・４人分）

イチジク
ゼラチンパウダー
ミントの葉4個Ａ）白ワイン・水
6 〜 8g
砂糖
あれば少々
レモン汁
作

り

エネル

ギー

164

各1カップ
100g
大さじ1

kcal

塩分

0g

方

❶イチジクは皮をむく。ゼラチン（ゆるめのゼリーが好みの場合は少なめに）は水大さじ4でふやかしておく。
❷鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、イチジクを入れて弱めの中火で15 〜 20分煮る。イチジクがほぼ透き通ってきたら取り出して器に入れる。煮汁に❶のゼラチンを加えて煮溶かし、器に注ぐ。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷し固める。あればミントの葉を添える。
※調理時間に冷やし固める時間は含まれていません

間

調理時

20 分

健康
ポイント

最近、日本人は果物を食べる量が少なくなっているといわれています。健康のために毎日200gを目標に、できれば朝食に摂りましょう。

※エネルギー、塩分は1人分の値です

＋1

idea

JA
LAKE
SHIGA

原料の圧力を加えることで絞り出す「一番搾り」のサラダ油です。

エネル

ギー

232
kcal

塩分

1.2g

里芋コロッケ

recipe2

衣はサクサク、中はねっとり。
里芋の食感を楽しめるコロッケ。
材

里芋
ロースハム
プロセスチーズ
キャベツ（せん切）
調整豆乳

料 （ 作りやすい 分 量・2人 分 ）

140g
30g
20g
60g
小さじ2

調理時

作

間

30 分

健康
ポイント

里芋はイモ類のなかでも低エネルギーで、ビタミ
ンB6やカリウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛などが含まれています。ぬめりは水溶性食物繊維のガラクタンで、便秘の予防や血糖値、コレステロー
ルを正常に保つ働きがあるといわれています。

ウスターソース
小麦粉
溶き卵
パン粉
サラダ油
り

小さじ2
大さじ1
大さじ1
大さじ3
適量

方

❶里芋はよく洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）
で約4分加熱する。粗熱がとれたら皮をむいてつぶす。
❷ ❶に5mm角に切ったハムとチーズ、豆乳を混ぜ合わせる。6等分にして小 判 型 に丸める。小 麦 粉、溶き卵、パン 粉を順 につ け、
170〜 180℃の油できつね色になるまで揚げる。
❸器に盛り、ソースをかけてキャベツを添える。

※エネルギー、塩分は1人分の値です

料 理レシピ提 供 ：「ぱくぱく献 立くん」 h tt ps : //w w w. ko n d a te ku n .co m /編

集

最近気がつくと、日の暮れが早まり、涼しく感じる日が増えてきましたね。今年の夏も厳しい暑さでしたが皆様いかがお過ごしですか？これから夏の疲れが出る前に日常を整えてみてはいかがですか。
おいしいごはんを食べて、テレビは早め

後記に消して、スマホは横に置いて、いつもよりゆっくりお風呂に入る、寝る前にストレッチ〜少しペースを落として、ゆっ
くり過ごしたいですね。おいしいごはんと言ったら新米の季節ですね！ぜひJAの直売所へお立ち寄りください！

2022年9月号 【発行】JAレーク滋賀【編集】総合企画課／大津市打出浜14番1号
vol.17【TEL】077-525-4346 【H P】https://ja-lakeshiga.or.jp/

JAレーク滋賀
LINE友だち募集中！

@ja̲lakeshiga
98.3●用 紙 ： 古紙パルプ配合率70%の再生紙●インキ ： 環境配慮型インキ（植物油インキ or ノンVOCインキ）●印 刷 ： 有害な廃液を排出しない水なし印刷●製造、廃棄に発生するCO₂を滋賀県内の排出削減事業者のクレジットによりカーボンオフセット済●CO₂排出量 ： 98.3g/部