回 加 工・ 業 務 用 野 菜 産 地 と 実 需 者 と の 交 流 会
今後期待のリーキ
トーホクは耐暑性強く夏越しの良い、平たん地の秋冬どり、冷涼地秋のどりに適する中生秋冬ネ
ギ の 決 定 番「 関 羽 一 本太 」、 丸 種 は 日 本 で は あンジ、ブラウンなど彩り 出品。リーキはヨーロッ

まり見かけないリーキを日、東京国際フォーラムで開かれた「国産野菜の契約取引マッ

香りはまろやか。ネギが 有望野菜。

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昭和 24 年創刊の実績

国内の種苗関連唯一の業界紙

株式会社日本種苗新聞〒854-0023長崎県諫早市厚生町3-18

ナント種苗のミニダイ

味と香りはまろやかで甘く、とろりとして軟らかいが煮崩れしない。ネギ特有の刺激臭が少ないので食べやすい。調理方法はスープやポトフ、グラタン等に適する。出荷時期が秋〜冬となり、鍋料理や焼き鳥などの和食「こまつなばな」は抽との相性も良い。
苔した茎葉と花蕾を食べる品種。茎が太く軟らか

埼 玉 県 さ い た ま 市 見 沼 区 中 川 1069

色鮮やかなスイ チョウイモとナガイモを「もみじスティック」
スチャード、ト 交配し、普通のナガイモ コン

キタ種苗は全形 の２倍以上の粘りがある は芯まで真紅で、サラダティックにしてスナックが整わなくても 「 ネ バ リ ス タ ー」 な ど を に 彩 り を 添 え た り、 ス
渡辺採種場のコマツナ 菓子感覚で食べられるな小分けで出荷で ＰＲした。

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種場は生鮮葉物 筋がなく加工・業務用に野菜で全国初の ピッタリ。武蔵野種苗園 ロジェクトは１５０品種

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㎖

種子の小売価格（税別）

ため、施肥を１〜２割程 に注意すること。
度減らすと球の形状が安定する。また、ス入りが は、１㎖４００円、やや早いため、収穫遅れ ２２００円。

小林種苗は西洋料理で ウディ」と、茎葉と花蕾 ている。

２７０１

☎ ０ ７ ９（ ４ ２ ２）

無用
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化葉 病心
黄トマ
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次世代見据えた品種も

出 展 種 苗メーカー 社

市場性をアピール

３月ていた。

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者に直売所向きなど、個性的で市場性の高いオリジナル品種をアピールした。
出 展 者 プ レ ゼ ン テ ー けでなく、空洞化、チッ ているロメインレタスのションステージでは住化 プバーン、冬季栽培での 「 レ ッ ド 」 を 育 種。 従 来

ピンク色のコカブ

タキイ種苗は大玉トマ

ダに彩りを添える。

農 業 資 材 が「 Ｋ Ｎ О Ｘ 凍害剥離にも対応してい の半分の大きさで、サラ（ ノ ッ ク ス ） レ タ ス 」 を る。
横浜植木は「シーザーは 厚 み の あ る 厚 扁 円 型。てきている野菜。栽培に 能で、春から秋にかけて手間はかかるが、ネギと の夏野菜として最適。ハ
比較して２倍以上の単価 ウスでは周年栽培が可能で販売できる︱とＰＲし で、適期播きで 日で収穫できる。花茎が１本伸「 ガ ウ デ ィ」 は 春 ま き びて蕾がつきはじめた頃ている。

栽培は容易で、コマツで秋〜冬収穫に適する早 が収穫適期となる。
生種。草姿は半開張性で葉色が濃く、葉鞘部の太 ナなどの栽培方法に準じりと伸びに優れる。葉鞘 る。 過 度 な 密 植 を 避 け、部 は 直 径 ５ 〜 ６ ㎝ に 太 花茎を太く作ることがポり、 ボ リ ュ ー ム が あ る。 イント。また、直売所に耐暑性・耐寒性に優れる も適しており、他と差別が湿害には弱いため、圃 化してコマツナよりも高場の排水には特に注意す 値 で の 販 売 が 期 待 で きｍ）を超えて▽問い合わせ先ること。高温多湿で夏越 る。
しが難しい場合は、５〜６月に雨よけハウス等に仮植し、９月上旬に本舗に定植する。

奥島、１９９８）の通り ればならない。吸入口か・温室の軒高 である。温室内で栽培す ら換気口の距離は２００（

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紹介した。ＫＮОＸ品種

直売や家庭菜園に向く新品種「桃寿」
武蔵野種苗園は直売所 中、直売所や家庭菜園を ざまな色合い品種が求め肉質はコカブよりもしっクセがなくおいしい。
リーキは、まだ馴染み で、る高級食材のリーキ「ガ なばな」の種子を発売し が少ないが人気が高まっ 露地で３〜 月播きが可

かりしており、紅カブに 高値での販売が期待でき を食べるナバナ「こまつ近い。
栽培のポイントは、通常の白色コカブと比較す

ると地上部が旺盛になる

は、温室の換気を促進す 果がある。

が、最近高く る作物については、栽培

外張りカーテン有効
温室内に透過する日射換気には機械式換気に エネルギーの低減も、野ファン植物より高くるが、これは 進につながる。
温室の換気を促進する。浮力は、高さと共に増加する よる強制換気があり、強 菜 栽 培 上、 有 効 で あ る。のである。天 制換気用ファンも利用さ 温室内の高温抑制の効果
窓の高さが内 れている。ファンは栽培 がある。具体的な手法との外部に展長することがもう一つの方法は、温理想である（図２）。
室内に遮光資材を内張りす る こ と（ 図 ３）
。遮光資材は白色かシルバーが有効。遮光と保温兼用の遮光資材があるが、夏には温室内が昇温しやすい。

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はカット断面のピッキン サラダ」に用いられるレ ト「桃太郎ネクスト」をグ（褐変）がしにくいだ タスとして認知度が高ま 出品。平成が終わろうとしているこの時期に〝次の時代に向けたトマト〟

い気象変化でも６月まで

リーキとナバナを推奨

高値で売れる野菜「桃寿」は球色がピンを 開 発。「 ネ ク ス ト 」 は 出 荷 や 家 庭 菜 園 に 向 く、 中心に色鮮やかで発色の られている。
月に定植、硬玉で う じ ゅ）」 の 種 子 を 発 売 なってきている。その中 ク色になる秋〜春まき品

冬春栽培用品種で、９月 新品種のコカブ「桃寿（と 良い野菜を望む声が多くから肥大がよく、昨今の激し した。食の多様化が進む で、カブにおいてもさま 種。球内は白色で、球形ロングランできるだけのスタミナを持ち、多収が見込める。
サカタのタネは従来のきをし、水田として育て 本（幅 ㎝、長さ２００た稲苗を植え込む。渡辺 ｍ ） の 買 い 取 り 値 段 は、さんは「圃場を耕す段階 ４、 ５ ０ ０ 円 ほ ど す る。
で、マルチはほとんど分 普 通 の マ ル チ に 比 べ て、解されてしまうが、更に ２、０００円ほど高くつ水を張ることで、水田に く。同じ年代の農業者とマルチの分解を進めるの う、 一 層 普 及 を 図 ろ う 」

辺さんは、圃場整備を進一方、生分解性資材１ めている。

小林種苗

外気温差に及 中の植物より高くし、反 しては、遮光資材を温室

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ミニトマトのイメージを更地化を図った上で代か10により生じる浮力の効果 る。屋外風が弱い時に効 ぼ す 影 響 は 図 １（ 佐 瀬・ 対側の端壁に設置しなけｃ

一新させるユニークな色と形にこだわった「メイクスイーツ」を披露。カ
ラフルなイエロー、オレ

きれいさっぱり消滅
モロコシ、コメ作りに活用

生分解性マ ル チの農地

次作の準備に向けて渡で、耕土が若返り、高品 という話になるという。

出荷終了後には圃場を 質 の コ メ が 収 穫 で き る 」

水張りでマルチ消滅

農業用生分解性資材普 作業の手間が省ける。買 の６月を通して出荷する。 微生物が育ち、一層残渣 会うと「値下がりするよ及会の紹介で山梨県甲府 い取り値段が高いのが課
市大津町、農業渡辺一さ 題だが、広く普及して安ん（ ）の圃場を見学し く買えるようになること渡辺さんは、自前と借モロコシとコメ連作た。トラクターで耕され を期待している」とした。 耕して水を張り、耕土の と話す。
た圃場は雑草が１本も生えておらず、整備されていた。生分解性資材（マルチ）の残渣は存在せず、 地を合わせて８

欠かせぬ換気と遮光
農研機構石井雅久主席研究員の講演②

リーキ「ガウディ」の作型図なる傾向があ 空間の確保が、換気の促 はならない。

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踏み込むと耕土全体が軟 を活用し、トウモロコシ月に圃場を整備し60

らかく、手に握ると、こ とコメの輪作を基本に農毎年なれて指の間からこぼれ 業経営を展開している。

落ちた。

軒高高いほど効果抜群も、下げることはできなｃｃ

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渡辺さんは「生分解性 て ト ウ モ ロ コ シ を 播 種

農業用温室に欠かせな ない。

い。温室内の気温を外気よりも低くするには、冷ｃ
冷涼地

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資材は、最終的にはきれ し、一重あるいは二重の遮光のみで下がらず昼間の温室内気温を下 房が必要となる。

浮力高さと共に増加
空気が暖められること

ｃ12

いに消えてなくなるので マルチをして育成。翌年

いのが、換気である。換気とは、温室内の空気を外気と交換することであるが、室内の気温を換気 げる技術として、遮光がしたからといって、外気 ある。しかし、遮光のみよりも下げることはでき で室内の気温を外気より

図２w w w . t o k i t a s e e d . c o . j p☎048-683-3434〒337-8532

水耕栽培に最適なリーフレタス（左）とサラダセロリ（みかど協和）
リーキ「ガウディ」

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武蔵野種苗園ｃｃ
中間地

山梨・甲府市渡 辺 さ ん

1110987654321作型

313810既存の品種と比べ吸肥力が強い
大玉・多収・良食味トマト。肥料経費削減↓、収量増↑で手取りを増やす栽培に取り組んでほしい。

コカブの新品種「桃寿」

14ha「桃寿」の作型図
図 1 天窓の高さが内外気温差に及ぼす影響
栽培空間の確保翠葉会第 43 回
春 季 総 会

上から軒高 2.5 ｍ、3.3 ｍ、5.0ｍの温室

12

ナバナ「こまつなばな」

大玉トマト「桃太郎ネクスト」（タキイ種苗）
耕土を手掘りし生分解性マルチの消滅を確認する渡辺一さん

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第三種郵便物認可
1 日・11 日・21 日発行（旬刊） 昭和 24 年３月 31 日

平成 31 年 4 月 11 日（木曜日） 第 2307 号（３）