平成28年度事業実績書
平成28年４月１日から平成29年３月31日までの事業概要を次のとおり報告します。
1 会 議（１） 総会、理事会、役員会、部会長会及び監査会
協会の円滑な事業実施および運営を図るため、総会を始め理事会等を開催した。
期 日

事業名会

場

主な内容

28.04.12 監

査会 愛知県自治センター ○平成27年度事業及び会計についての監査

28.04.12 理事会 愛知県自治センター ○平成28年度通常総会提出議案及び事業運営について○食育後援活動の実績について

28.05.24 部会

長会 名鉄ニューグランドホテル ○平成28年度通常総会の運営について

28.05.24 通

常総会 名鉄ニューグランドホテル ○第１号議案

平成27年度事業実績並びに収支決算承認の件○第２号議案 平成27年度剰余金の処分承認の件○第３号議案 平成28年度事業計画及び収支予算報告並びに平成28年度会費の賦課及び徴収方法承認の件○第４号議案 役員の補欠選任に関する件

28.08.21 理事会萱

28.10.13 理事会 愛知県東大手庁舎 ○あいちの農林水産フェアについて○漬物技術研究会について○愛知県漬物振興祭について○特定個人情報等取扱規程の策定について○愛知県地域防災計画に係る食品の供給について

28.12.07 理事会 愛知県東大手庁舎 ○漬物技術研究会について○守口大根母本選抜について○愛知県漬物振興祭について○あいちの農林水産フェア出展実績について○東工大・ぐるなび共同講座への調査協力について

29.03.09 理事会 食品工業技術センター ○平成29年度事業計画及び収支予算の承認について○漬物技術研究会について○イベント売上金の寄付について○平成29年度通常総会について

津会

館 ○あいちの農林水産フェアについて○漬物技術研究会について○土曜学習応援団について○HACCP入門のための手引書の配布について○特定個人情報等取扱規程の策定について○守口漬商標登録について○定期提出書類について

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２ 事業運営（１） 食に関する知識を高め普及する事業
ア 情報提供及び体験事業他
あいちの農林水産フェアに出展し、愛知の漬物の知名度の向上に努めた。イベント等において、公式キャラクターの出動や協賛品のチャリティー販売により、愛知の漬物のＰＲに努めた。また、漬物に対する知識の普及を図るため、協会ホームページを運営し、消費者への情報発信を行った他、食育・食農教育に努めた。
期 日事

業

名会 場

28.08.21 キャラクターを活用 萱した情報発信
28.11.09 あいちの農林水産フェアへの出展

津神

主な内

容社 ○協会公式キャラクター「アイチタルオ大王」による漬物PR

名 古 屋 三 越 栄 店 ○ぬか漬づくり体験(2講座、計30名)○愛知の漬物チャリティー販売○あいちの漬物に関する展示、ｱﾝｹｰﾄ調査、PRチラシの配布

通 年

協会ウェブサイトによる情報発信－○協会ウェブサイトを運営。あいちの漬物に関する情報発信、ＰＲを実施

通 年

食育・食農教育への支援－○ウェブサイトでの情報提供○食育・食農教育事業を実施（漬物に関する研修会講師派遣、工場見学受け入れ等、延べ155回､8,468名）○文部科学省土曜学習応援団への登録○各種イベントでのゆるキャラによる漬物等のPR活動通 年

図鑑等への写真等の提供－○「くらべる図鑑（紙及びデジタル）」(小学館）、「食の地図」(帝国書店)（２） 漬物生産における技術開発、研究等に関する事業
ア 研修会
原材料野菜に関する知識向上、和食のおいしさや健康と漬物の関係、食生活意識の変遷について研修会を開催した。またHACCPの理解のための資料配付を行った。
期 日事

業

名主会 場

な内

容

28.04.20 県農業総合試験場視 県農業総合試験場 試験場の概要、漬物加工適性の高いナス品種の育種、カット・察研修会
スライス加工に適したトマト育成品種の紹介、ほ場視察
28.07.21 HACCP資料の配付

食品製造におけるHACCP入門のための手引書(漬物編)の配布

29.03.09 漬 物 技 術 研 究 会 食品工業技術センター 講演１「健康的な日本型食生活と漬物」
龍谷大学農学部教授 伏木亨氏
講演２「食の四半世紀の振り返りから今後を読み解く」
味の素(株)広報部企画ｸﾞﾙｰﾌﾟ長 焼石健久氏

イ 原料野菜生産対策事業
漬物原料野菜の品質向上と安定供給を図るため、守口大根の採種事業を実施した。
期 日事

業

名

28.12.22 母本選

抜会 場

主な会 山 那 学 習 等 供 用 ○守口大根採種事業結果について施 設 及 び 愛 知 北 ○守口大根採種事業計画について
農業協同組合扶桑 支 店 集 出 荷 場 ○守口大根採種ほ場について○母本選抜の実施

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内容（３） 寄付・チャリティー事業
協賛品のチャリティー販売等を行い、売上金を寄付した。
期 日事

業会 場

名

主な内

容

名鉄ニューグランドホテル

28.05.24 熊本震災募金○総会時に募金を募り、全日本漬物事業協同組合を通じて寄付

28.11.09 あいちの農林水産フェアへの出展

名 古 屋 三 越 栄 店 ○漬物のチャリティー販売を実施し、売上金を日本赤十字社愛知県支部に活動資金として寄付（４） 後継者育成対策事業
次代の漬物業の振興発展を担う後継者の育成を図るため、青年会への助成を行った。
（５） 愛知県漬物振興祭の開催
漬物の生産と消費の増進を図るとともに、会員相互の連携強化を図るため、漬物振興祭を実施した。
期 日事

29.01.06

業

名会 場

主な内

容内

容

漬 物 振 興 祭 熱 田 神 宮 漬物奉納感謝状受領、来賓祝辞
漬 物 振 興 祭 式 典熱田神宮会館（６） 渉外情報事業
期 日事

業

名会 場

28.05.31 (一社)愛知県食品衛生協会第１回総会

主な名古屋逓信会館 ○平成27年度事業報告・収支決算について○役員の改選について

28.05.30 全日本漬物協同組合 明 治 記 念 館 ○平成27年度事業報告・決算報告の件
連合会通常総会○平成28年度事業計画・収支予算の件
28.06.07 中 部 漬 物 協 会 総 会 名鉄ニューグランドホテル ○役員改選の件○平成27年度事業報告・収支報告の件○平成28年度事業計画・収支予算の件○平成27年度並びに平成28年度ＰＲ事業助成金対象事業の件○平成27年度並びに平成28年度若手リーダー育成事業の件
28.07.27 (一社)全国漬物検査協会通常総会28.08.21 香の東京ガーデンパレスホテル ○平成27年度事業報告・決算報告の件○平成28年借入金最高限度額承認の件○平成28年度会費及び徴収方法承認の件 等祭萱

物

28.11.27 漬物製造管理士･技能津神社 ○漬込み神事

愛知みずほ大学○技能評価試験テキスト、関連法規について

愛知みずほ大学

○学科試験
○実技試験

評価試験事前講習会

29.02.26 漬物製造管理士･技能評価試験

29.03.07 (一社)愛知県食品衛生

刈谷市産業振興センター ○平成29年度事業計画案・収支予算案について

協会第２回総会

29.03.24 全日本漬物協同組合 ホテルラングウッド ○平成28年度事業概要報告について
連合会 評議委員会○漬物製造管理士技能評価試験について○賦課金の見直しについて

会員の状況（平成29年３月31日現在）

部会名
会員数

沢庵 塩13◎ 脱会会員
大日食品株式会社
木下漬物株式会社
名三工業株式会社

漬 販
5

売 奈 良 漬 刻
漬 資材機器615630大府市 販売部会
名古屋市 販売部会
名古屋市 資材機器部会

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