2023年8月号 No．44
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だいこん屋さんのよもやま通信

ニュースレター
発行：株式会社中央フーズ 〒285-0844 千葉県佐倉市上志津原3番地 TEL 043-489-1287 FAX 043-461-7678
ホームページ htt://www.chuou-foods.com

ご挨拶
代表の金子です

夏ってこんなに暑かったんでしたっけ？ 日本には四季があるとは言いますが、冬になると夏の暑さの記憶は無くなり、今は冬ってどのくらい寒かったかちょっと忘れるくらいずーと暑いですね。今現在8/4の状況ですが青森のむつではもうしばらく雨が降っていなくて困っています。この写真、大根畑の手前にある雑草ですが地元の方の話だと乾燥しているときに生えてくるらしいです。去年は大雨で苦労しましたが今年は全く雨が降らず、本当に極端ですね。雨もここから20～30㎞ほど離れてところは雨も程よく乾燥時に生えてくる雑草あるような感じで、他所ではここまで乾燥で苦労はしていないかもしれません。
ところで最近レンタカーに乗ってびっくりしたことがあったんですが、借りたトヨタのヤリスだったと思いますが、ハンドルのところに色々ボタンが付いているんです。最近スバルのアイサイトの話を聞いていたのでもしかしたらと思って色々といじっていたら、前の車と一定の距離を保ちながらついていくことが出来たんです。ハンドルも白線にかかりそうになったら道路の中心に自動的に戻そうとしますし、話には聞いていましたが体験すると本当にびっくりしますね。この辺はうとくてよくわからないんですがすでにこういった技術が高いレベルであるんですから日本より規制が少ないとこ
ヤリスのコックピット
ろでは自動運転もすでに進んでいるかもしれないですね。
しかしこんなに時代が早く動いているっていうのに、大根の掘り取りだけは変えられていないのが現状です。もちろん収穫機もあるんですが、人間みたいにいい悪いの判断が畑の中ではできないんです。以前収穫を機械を使ったこともありましたが、今の私たちのスタイルでは難しくうまくいきませんでした。その当時うまくいかなかったポイントは、① 良いもの悪いものすべてを収穫する ② 大根を抜いた時に土をきれいに落としてくれない③ 雨の翌日畑に入れない ④ 引き上げた大根をコンテナに移す際、掘り取り機に乗っている作業員の目が回る などです。
まだ頭の中で想像しても収穫作業の自動化はイメージがわきませんが、せめてドローンで防除作業ができるようになったらいいなと思います。例えば数日雨風が続いた後、大根が痛みますので畑に入りたいですが、ぬかるんでトラクターでは入れないことがよくあります。そこでドローンだったらこの点が解決されます。大根に対してドローン散布ができる農薬ができてくれれば挑戦してみたいですね。
※今回のニュースレターでところどころ雨が降らない話をしていますが、圃場も確認して今のところ原料が足りなくなることはありませんのでご安心ください。

※今回のニュースレターでところどころ雨が降らない話をしていますが、圃場も確認して今のところ原料が足りなくなることはありませんのでご安心ください。

営業さんのある素敵な日

人参の収穫作業営業の矢野です!!

こんにちは、営業の矢野です。 定期的にレトロブームが訪れますが、この『タウンページ』もレトロのひとつでしょうか。 分厚いものといえばタウンページだったので、昔のイメージよりもだいぶ薄くなっていてびっくりです。 ちなみに厚さは3mmくらいで、掲載地域が細分化されて薄くなったところもあるようです。 なんとも懐かしい気持ち…これがエモいってやつですね(笑)
エモい気持ちにさせるタウンページ

千葉・青森の畑から
昨年は豪雨で頭を悩ませましたが、今年はどうやら乾燥のようです。もうかれこれ3週間以上この下北では降雨がありませんがまだお盆にかけて約15haの播種が残っています。
これまで播種したものに関しては何とか発芽していますが、このまま雨が降らなければこれも一部枯れてくるかもしれません。
今現在迄(8/1時)播種を止めており、いよいよ雨乞いでもしようかと真剣に悩んでいます。原料に関しては今は何とか良いものが採れてはいますが、このまま行くと生理障害が出てきそうですね。
収穫は先々を見ながら早めを心がけて進めています。
そして何より大事にしている事は収穫に携わっている人達をダウンさせないということです。我々の出荷する原料は選別が命です。 なので収穫作業は全て手作業で行っており、皆を疲弊させてしまえば毎日の出荷(現在は約25t/日)に支障が出てしまう現在は30℃以上の猛暑が続いているので、こまめな給水とこまめな休憩で乗り切っています。
日本ベジタ青森支店 中村

８月上旬収穫風景

葉を落とした大根をコンテナに入れます

葉を切り落としやすいよう切れにに並べます

コンテナに入れる作業が一番大変です

製造の現場から こんにちわ（*^_^*）
こんにちは。オロシ場の染谷です！
毎年言っているような気がしますが今年の夏は本当に暑いですね！
年々暑くなっているような気がしますが、もう４０℃が当たり前の時代になっていくのでしょうか？（恐ろしい）オロシ場のスタッフも皆、汗だくで頑張っています！（２０キロを持ったりの手作業も結構あるのです。。）

そんな中今年から日課なったことがあるのです！それはとういうと・・・

作業終了後にみんなでアイスを食べる！！
これがまた美味しいんですねー。アイスなんて大人になれば買うことはほぼなかったのですが、やっぱりこの時期は最高です！（食べすぎに注意ですが・・・）
ところで皆さんの好きなアイスはなんですか？
ガリガリ君？それともアイスの実？
私のおすすめはチューペットです！

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ｽﾀｯﾌ紹介
今月の一句

ア～
むン
かししてラ
ブ
今ラ介ブ
護
細川浩
一はい！工場長です2023年夏、待ちに待った
高校野球千葉県大会も始まってしまえば、あっ！という間にその熱い戦いは、終了してしまいました
専修大松戸VS習志野の決勝戦は、9回裏専修大松戸の劇的なサヨナラ勝ちで、その幕を閉じました。
習志野としては、甲子園がもうすぐそこまで見えていたので、本当に残念でした。
優勝した専修大松戸は秋春の千葉の王者らしくその実力を発揮していました
ﾁﾊﾞﾃﾚﾋﾞの試合中継と夜のﾀﾞｲｼﾞｪｽﾄも楽しみでまた1年待つのかと思うととても寂しいですが来春のｾﾝﾊﾞﾂをかけた秋の大会もすぐ始まります。また新たな戦いを楽しみにしています。

つま部門担当しています粂です！
先日、私が参加しているグループチャットでオフ会が有ったので参加して来ました！
海上自衛隊の艦艇好きが集まるグループで、中学生から80代の方まで総勢200人のグループです！意外と思われるかもしれませんが、女性の方が多いんですよ～！私は潜水艦マニアなんですが、潜水艦女子が多い事に驚かされます。
一度でいいから、潜水艦の進水式を生で見てみたいです!!
オフ会⁇
大いに盛り上がりまして、近々2回目をやる予定です!!
興味のある方は声かけてくださ
海上自衛隊の潜水艦いね～！

お知らせ＆トピックス!!
8月の上旬に２回青森の圃場を確認に行きました。青森では主に２拠点で作付けをしており、どちらも雨が無い状況です。予定ではお盆ころに雨の予報が出ています
ので、それに向けて準備中です。その中で１拠点は山背があるところで、早朝には土が湿るまではいきませんが葉にはうっすら水を感じることはできます。そして意外と大根は強いものでうまく発芽をすれば雨が無くても土の中の水分を取り込み成長しています。こんな感じで一雨あればたちまち、今度は収穫が間に合わないほど成長する可能性もありますのでしっかりできる対策をしたいと思います。

発芽したばかりの大根
暑さでへ立っています

１週間後の大根
本葉もきちんと出ました

土の中にはきちんと湿り気があります

今期の青森で高温障害例年より多く発生しました。高温障害の対策はかなりしっかりやっていますが、今年の青森は７月から３０℃越え。この症状は春系の大根に見られます。８月中旬以降は夏系の大根になります
この写真の場合６本に１本障害が発生しているので、今のところこの影響は見られません。
中を切ってみないと分からないことが多い

高温障害
外見からの判別は難しい

内部の高温障害（生理障害）

こんにちは(^▽^)/
先日、米津玄師のライブに行って来ましたヾ(≧▽≦)ﾉイェーイ
子供達もライブ初体験でとても楽しんだ
ようです(⌒∇⌒)また行きたい！と笑顔で言われた私は来年また米津さんがライブをやってくれる事を祈り、尚且つ抽選を当てる事に闘志を燃やさねば(笑)

編集後記

HPもみてね

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