子どもたちの夢、パティシエが形に検索

自由が丘産はちみつのビールが完成
ンブルーイングカンパ

月﹁スイーツフェスタ﹂でテスト販売
自由が丘ニ ー」（ 徳 島 県 上 勝 町・ 写

完 成 し た の は、 白 ビ ー商店街振興

５ 月、 自 由ルの代表的スタイル「ベル真右）が手掛けた。

が丘産蜂蜜を使ったクラフジャンホワイト」系をベー

組合は今年

由が丘スイーツフォレス

ト ビ ー ル「 丘 ば ち ビ ー ル 」

で、通常のビールと比べてト」のパティシエが各１点

緑多い街並みを目指す同

香りが高く「女性でも飲みスにしたオリジナルビール

組合の緑化活動「自由が丘イーツとして製作。入賞者４人には、５月５日の表彰やすい味に仕上がった」とが、今年活動

現在醸造中の同ビールは森林化計画」のメイン事業品として贈られる。

まで（５月５日時点）

応募用紙は、自由が丘商イーツ」の材料や、街主催子店で販売する「丘ばちス採取した蜂蜜は、地元菓

丘アートマーケット」会場

ン・プロジェクト「自由が東京芸大アート＆デザイにお目見えし、自由が丘×ることから企画した。

子店が形に店街公式サイト「自由が丘のエコイベント参加者へのタ」（５月３日〜６日開催）

養蜂「丘ばちプロジェクト」

式で完成したスイーツが賞スタ」（５月３日〜６日開

描いた夢の■応募締切「自由が丘スイーツフェスいう。

春恒例のスイーツイベン■応募資格

スイーツを日消印有効）

す る「 夢 スオフィシャルガイドウェ

イーツコンブ」ほかで入手できる。

内で販売する予定。

テ ス ト 」のデザイン画を募集している。
子どもたち が「 夢 」をテーマに描いた作品の 中 か ら、自由が丘の菓 子 店「 モンブラン」

ブルワリー「ライズ＆ウィり組みで注目を集める国産

テ ィ ー（ 持 続 可 能 性 ）の 取を減らすサスティナビリと 製 造 は、 環 境 へ の 負 担

オリジナルビールの開発すことができるという。

咲く花や植物の香りも生かとなった、自由が丘周辺にに目を付けた。蜂蜜の蜜源

人 気 の「 ク ラ フ ト ビ ー ル 」

れてきたが、今回は全国で賞品などにこれまで提供さ４月１日（当地元有名菓

周年を迎えで２００９年に始めた都市をテスト販売する。

5ずつ作品を選び、実際にス堂」「モンサンクレール」「自自由が丘

小学生６年生催）は現在、子どもたちが自由が丘「夢スイーツコンテスト」
作品募集

街の情報をウエブサイトで提供
自由が丘オフィシャルガイドウェブ

ト「自由が丘スイーツフェ

発行：自由が丘商店街振興組合〒152-0035
東京都目黒区自由が丘1-29-16
TEL 03（3717）4541
FAX 03（3717）4549
発行責任者：原 武

聞丘

「亀屋万年

http://www.jiyugaoka-abc.com/
自由が丘オフィシャルガイドウェブ

10第382号

新が由自1 2019年（平成31年）3月23日

沖縄県石垣市 ユーグレナ 自由が丘商店街 産業能率大学
産学連携×地域創成プロジェクト

寄稿連載「石垣島 │自由が丘ブランディング」◎第１回﹁授業ができるまで﹂

私が担当する、名前も内あったのでしょう。島へのは何か揺さぶられるものが渋谷ロフトや千葉ロッテマや産能大の授業だけでなく、産業能率大学経営学部 教授 高原純一

容 も ユ ニ ー ク な「 石 垣 島 ─︵ 写 真 右 か ら ︶ 自 由 が 丘 商 店 街・原武史理事長︑ホクレン・板東寛之代表理事専務

私が教壇に立つ産業能率をさせていただきます。のか、まず今回はそのお話

雄・ 株 式 会 社 ユ ー グ レ ナを持つ東大発ベンチャーのます。それは石垣島に工場そこへ、ある情報が入りにまでは昇華されていませ

携によるダイナミックな形まるケースが多く、４者連ち２者のみでの活動にとどましたが、それは４者のうプンした。

５７００）
が３月６日、
オー

由が丘１、０３・３７２３・ランド北海道→東京」（自を提供するカフェ「ミルクを使った料理やスイーツフェスペースがある。

スペース、２階はどの乳製品をそろえる物販

牛乳やナチュラルチーズな互いに協力し合うという他の活用や人材育成に向けてケティング」を長年の領域かを想像するに、私が「マーなぜ私に声が掛かったの道から生産者を呼び、イベで開かれた。共催は自由がと仮定した空間活用法を提新たな公共空間が生まれる

第２部では、自由が丘に丘のまちづくりを担う都市

案 す る 研 究 発 表 が 行 わ れ、日、自由が丘会館

再生推進法人ジェイ・スピ

人が歩くとその振動で発電

す る「 発 電 床 」を 歩 道 に 設など、学生ならではの自由

置 す る「 自 由 が 丘 総 発 電 」
月に自由が丘地区で行ったな発想で提案がなされた。

ランニング研究室が昨年

第１部は、同学部都市プ

リット、東急電鉄。

が２月「学生たちと考える自由が丘のまちづくり」

道産牛乳・乳製品の消費（つづく）ントも開催したい」と話す。



拡大を目的に、北海道の生

ホクレンは「今後は北海30
社会実験「子育て世代の回本紙広告募集中

本紙広告募集中

お問い合わせは自由が丘商店街振興組合事務局☎03（3717）4541

お問い合わせは自由が丘商店街振興組合事務局☎03（3717）4541

産者団体「ホクレン農業協同組合連合会」へ牛乳を出荷する酪農家の拠出で始まった運動「ミルクランド
北海道」の一環。道外初の常設ＰＲ店となる。
外壁のウィンドー越しに見える高さ約６メートルの大学には、ユニークな職員が、街をメディアとしたユんでした。

巨大な牛のオブジェが目印。

が 多 数 い ま す。 入 試 企 画
ニークなマーケティングをそんなある日、林部長かリーンズ球団などと取り組部の林巧樹部長もその一行い、その街として自由がら「４者連携による授業を人一倍の熱意が感じられま人。林部長は仕事で、北は丘に白羽の矢が立ったとの考えてくれませんか？」と遊行動と街の授乳室との関自由が丘ブランディング」

北海道から南は沖縄まで日こと、そして連携の話も出相談を受けました。国内をが専門領域であり、「食」を東京都市大学都市生活学係」の報告があり、子連れ北 海 道 産 牛 乳・ 乳 製 品

本中の高校を行脚していまているという。そこで林部

見ても前例がないユニーク

通して日本のあらゆる地域部の学生による提案と研究来街者の回遊行動を分析し、むまでに活動の場が広がりす。その最も南が「石垣島」
長の頭に閃いたのだと思いな連携、しかもそれを授業の現状を観察していることの発表会「学生たちと考え具体的な提案が並んだ。

した。

で、この島には大学が無い。
ま す、「 石 垣 島 ─自 由 が 丘 ─として創り上げる。非常になどに注目してくださったる自由が丘のまちづくり」

種類以上の高校は３つあり、卒業後はユ ー グ レ ナ ─産 能 大 」と いハードルの高い話です。しのかも知れません。

１階は常時就職または他県の大学へ進う図式が。そして２０１６

かし、全く他には無い形だに類を見ないユニークな産としていること、特に「ブ席のカ学するかです。このアカデ

年、石垣島、自由が丘、ユー

からこそやりがいもあるし、学連携×地域創成のフレー

ランディング」「リレーショ

ひらめ

ミックが無い島に、林部長グレナ、産能大による４者面白くもある。一も二もな

10連携の調印が石垣島で執り授業がどのように生まれた

HOKKAIDO→ TOKYO」

くお引き受けしました。

ムワークが始まったのです。

ンシップマーケティング」

11

聞「MILKLAND

行われ、石垣島の地域資源その動きは「女神まつり」

18

新自由が丘に北海道産牛乳・乳製品専門カフェ
たかはら じゅんいち
同志社大学工学部卒。広告会社で営業、企画、国際、CRM を経験後、食のマーケティング会社を設立。
現在も食品・飲料及び美容・健康関連企業のマーケティング支援を行いながら、産能大で「マーケティング」「地域再生プランニング」などについて教鞭を執る。

2丘

2019年（平成31年）3月23日
が由
自第382号

3 2019年（平成31年）3月23日

由「 ね ぇ ノ ン ち ゃ ん、 今 日が

丘

新聞

第382号

自由が丘のスポーツ
自由が丘マスターズ会 第684回
石井漠（後編）和33）年生まれ。石井漠は広告記事

53

はその様子を見て生前「僕はあんなふうに膝に乗せてもらったことはなかったなぁ」と語っていたそうで、いつの時代も、そして誰しも“孫は可愛い”のだろう。

こうこうや

こんな好好爺の漠では柿本哲（カキモトアームズ）、3年ぶりの優勝
2位には田島憲二（三笠屋）

自由が丘マスターズ会2月定例会
は2月6日（水）、静岡県裾野市にある東名カントリークラブ（6,308ヤード、パー72）で22名が参加して行われた。
ここは富士山麓に広がる雄大な斜面に作られた林間コース。打ち上げ・打ち下ろし、池越え・谷越えとバラエティーに富むことから、ティーショットがキーポイント。グリーンは全て砲台でアイアンの正確性が要求され、さらにグリーン面には微妙な

ア ウ ト 組： 魚 見（嘉）（-0.5）、安藤（+1）、 岩 下・高 橋（ 圭 ）・ 川 辺（+3）／イン組：
田 島（-2）、 中 曽根（+1.5）、釜口・山田（+2.5）、丸川（+3）で、寒さと雨の影響からか全体的にスコアは伸びていなかった。
そして後半、前半出遅れ気味だった柿本が、先を行く田島を猛追。田起伏があることから、1メートル未満のパットは注意が必要とされた。

島がスコアを崩した隙を捉え、見事逆転優勝を遂げた。柿本の優勝は当日の天気は、朝から冷たい雨の降るあいにくのコンディション。そ2016年10月キングフィールズGC以来、3年ぶりであった。

ん な 中、 午 前8時30分、 ア ウ ト・インに分かれてスタートした。

今月の上位入賞者は別表の通り。
次回第685回（3月）は横浜カントリ

前半、好スコアで回ってきたのが、ークラブ・東コースで開催予定です。

マスターズ会 第684回 成績表
平成31年2月6日 東名カントリー CC（6,308y、P72）／天候：雨
順位

大きな顔をしたなまはげがすぐさまびっくりするほと

タ ガ タ と 大 き な 音 を 立 て、家にいると突然、戸棚がガ

井漠メモリアルホール”がふ る さ と 文 化 館 」に は“ 石と・秋田県三種町の「山本ば上演。また、漠のふるさ程近いこの街を訪ねる機会

あ り、 遺 品 や デ ス マ ス ク、登さんは１９９４（平成があれば、自由が丘にゆかわりいご４）年、『石井漠記念創作舞りの人物の往事の活躍ぶり登 場。
「 悪 い 子 は い ね が ー」

踊団』を継承。それまで不に触れてきて欲しいものだ。

第１号の紫綬褒章などが展明 だ っ た『 グ ロ テ ス ク 』や現在、登さんが主宰すると迫りきた時の怖さは今で『 マ ス ク 』の 無 音 の 映 像 が舞踊団では長女・咲さんと示されている。男鹿半島に見つかり、演奏されたであ長男・武さんがメンバーとも忘れらないという。

ろう音楽など、その中身のして活躍中、石井家は四代たける研究や検討を重ね上演した。に渡って日本のモダンダンスの世界をけん引し続けて月に秋田で開催されるイベントいると言えるのだ。

そしてこれらを毎年『 踊 る 秋 田 』の 舞 台 や 漠 の弟子の住む台湾でもしばし

競技者名

優勝 柿本 哲所属

カキモトアームズ

準優勝 田島憲二

三笠屋

釜口謙三

大島屋

345678910安藤英俊

安藤薬品

魚見嘉男

八千代

石井喜代一

イシイ商事

松本雄希

松本エンタープライズ川辺俊太郎

一誠堂

中曽根孝之

謝逢紅

岩下八郎

モンパリ

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787880BG（A）安藤英俊／ BG（B）川辺俊太郎／ BB 松葉孝宏

自由が丘商店街振興組合からのお知らせ

第44回 商店街対抗ゴルフ大会
開催のお知らせ女子ゴルフ「富士通レディース」開催で知られる名門ゴルフ場！
皆さんのご参加をお待ちしています■開催日：2019年4月24日（水）現地集合7時（厳守）9■開催場所：東急セブンハンドレッドクラブ（千葉県）※ジャケット着用振興組合 関連行事

第 回﹁春の防災訓練﹂

開催のお知らせ■訓練内容

目黒区との無線機連絡操作／防災倉庫見学／初期消火・スタンドパイプ操作／

救 急 救 命・ Ａ Ｅ Ｄ 操 作 ／４ 月 ７ 日（ 日 ）分〜

ロープワーク／炊き出し訓練ほか■開催日９時分（※小雨決行）■開催時間時■会場

自由ケ丘学園高等学校■お問い合わせ自由が丘町会防災部・加藤☎０３・３７１７・５５６６1137）年 に 他あったが演技と舞台の完成

度 に は 厳 し い も の が あ り、公演が気に入らないと、途中で舞台上に現れ胸の前でバツ印を出し「今のはダメです。最初からやり直します」ということもあった。

また、秋田県の出身ということもあり、自由が丘の石 井 家 に は「 な ま は げ 」がしばしば振りの練習に来ていたそうだ。幼い登さんは

15

１ ９ ６ ２（ 昭 和

界しているので二人が接したのはわずか３年半だが「私の初舞台は２歳の時の『人間釈迦』です」と登さんが語るように二人は共演している。

漠は初の内孫である登さんの誕生を殊の外喜び「ノンは起きたか？」と聞いては毎日膝の上に乗せていたそうだ。鷹士さんの弟で高名な音楽家の石井眞木さん

30

一緒に舞台に出ようよ」「いやだ」「好きなおもちゃを買ってあげるからさぁ」

自由が丘から舞台に向かう石井漠と妻の八重に挟まれ、「 お じ い ち ゃ ま・ お ばあちゃま」から説得されては舞台に立ったノンちゃんこと孫の石井登さん。漠の死 後、『石井漠記念創作舞踊団』と名を変えた舞踊団を引き継いだ次男・鷹士さんの長男で、１９５８（昭11自■参加費：25,000円（プレー代、賞品代、パーティー代含む）■バス代：3,000円（バス利用者のみ）■そのほか：カ ート は 先 着128名まで利用可■申込締切：3月30日（土）厳守■申し込み・お問い合わせ：

自由が丘商店街振興組合事務局まで

本紙広告募集中

本紙広告募集中お問い合わせは
自由が丘商店街振興組合事務局☎03（3717）4541

お問い合わせは自由が丘商店街振興組合事務局☎03（3717）4541

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聞

会場の九品仏川緑道には主催は自由が丘南口商店会。

桜まつり」が開催される。

緑道で、春恒例「自由が丘2019年（平成31年）3月23日

30

パントマイムなどのストジ ャ グ リ ン グ や マ ジ ッ ク、が 出 店 す る ほ か、 各 所 でカウンター「桜まつりバー」

春の季節を代表する山菜とあたり︑この花 が咲いた後蕗の薹はつぼみの部分にめる頃に出てきます︒

いる天然物は︑雪が解け始を吹き出します︒自生して蕗の薹は︑春 先に一斉に 芽

春 を 告 げる 山 菜の代 表・も合います︒

かな苦味はフランス料理にいます︒春を告げるさわや和え物にと広く利用されては香辛料に使われたり︑早として︑独特な芳香と苦味い食材です︒古くから食用して日本料理には欠かせな

２ 月 日 自 由 が 丘 駅 前・
女 神 広 場で大 規 模 消 防 演習 を
披 露 す る﹁ 自 由 が 丘 消 防 ひ ろば﹂開催︒今年は﹁ＴＲＦ﹂メン

２月 日・ 日 ﹁ 自 由が丘料理飲食業組合研修旅
３月 日 駅前ロータリー早朝清行・新年会﹂開催︒キリン 掃活動﹁美化デー﹂で花壇植え替え
ビール横浜工場見学︑伊豆 作業を実施︒キンセンカ︑デージー︑長岡温泉で親交を深めた︒ マーガレットと春の花に衣替え︒に 葉︵フキ ︶が 出てきます︒

31

リートパフォーマンスが楽しめる。

16▲

▲

1724

18

振興組合 関連報告▲

バーの Ｓ ＡＭ さ ん が 目 黒 消 防署一日消防署長として来場し︑独マギルス製はしご車に乗車︒
会場には地震の揺 れや 消 火 が体験できる車両も︒

11

トマト����������������������������������中1個
玉ねぎ��������������������������������� 1/4個
にんにく���������������������������������1片チキンブイヨン���������������100cc
味噌�����������������������������������������10g
オリーブオイル�����������������60cc
バター�������������������������������������20g
小麦粉������������������������������������ 少々
塩胡椒������������������������������������ 適量※「蕗の薹のソース」今回
は春の魚・鰆と合わせましたが、白身魚のほかに鶏肉や豚肉などをソテーしてソースとして添えても良し、ドレッシング代わりにサラダに和えても良し、の万能ソースです石島邦彦

カレーパウダー�������小さじ1/4

フランス料理「プティマルシェ」

白ワイン������������������������������80cc

vol.107
オーナーシェフ

❶蕗の薹は1/6の縦割りにし、粗めのみじん切りにする❷トマトは湯むきしたら、みじん切りにする。玉ねぎ、にんにくも同じくみじん切りにする ❸オリーブオイ
ル（20cc分）とバターを鍋で温め、蕗の薹、玉ねぎ、にんにくを加え、しんなりするまで炒める ❹トマト、白ワイン、チキンブイヨン、味噌を加え、ペースト状になるまで煮詰める ❺火を止め、残りのオリーブオイル（40cc）を加える ❻鰆に軽く小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目からソテーする❼鰆を皿に盛り付け、蕗の薹のソースを添える蕗の薹����������������������������� 1パック

フキノトウ

鰆（サワラ）
����80g（切り身4枚）

蕗の薹のピュレ

●作り方

春の食材としててんぷらや●材料

シェフのひとり 言

鰆のソテー 蕗の薹のピュレ添え（4人分）

4

３月 日︵土︶・ 日︵日︶開催

新自由が丘「桜まつり」

丘

自由が丘南口の九品仏川が約 １・７ キ ロ に わ た っ て ソ

■開催時間

31

メイヨシノが植えられてお時、

20

29

日（ 前 夜 祭 ） 時 〜時〜

12

由

３月30

日時。雨天中止。

1720時、日 時〜

12

人でにぎわいを見せる。

期 間 中、 沿 道 に は 商 店

会婦人部の野だて（茶席）、2019年（平成31年）
3月23日 第382号

飲食ブース、特設バー

自由が丘新聞自り、開花時は散策を楽しむ

第382号