2020 vol.10

ご自由にお持ちください自然と歴史と人が息 づ く ま ち 、甲 州 市 。
山梨県甲州市は、日本百名山で知られる大菩薩嶺をはじめとする秩父山系の自然景観に恵まれ、ぶどうやもも、枯露柿などの果樹栽培が盛んな地域です。また国内随一のワイナリー数を誇り、世界に名だたる「甲州ワイン」も市内で多くつくられています。
『甲州らいふ』では、このまちに住む人々の暮らしや想いを伝えていきます。甲州市に来たことがある
人も、これから初めて来る人も、またすでに甲州市に住んでいる人も、ありのままの甲州市を感じて、そこからあなただけの「わたしと甲州市」を見つけてください。

て

し
取材を
現地で
…
は
いるの

公立大学法人 山梨県立大学
甲州 KULAS

https://koushukulas.wordpress.com

発行元 ： 甲州市役所 政策秘書課
02

http:// www.yamanashi-ken.ac.jp

制作／取材サポート ： BEEK DESIGN

この 無 料 情 報 誌「 甲 州らい ふ」では、私たち「甲州らいふ♪つたえ隊」
が 発 見した 甲 州 市 の 魅 力を 発 信
していきます。甲州市を知っている
人、知らない人。移 住を考えている
人、そうでない人。この情 報誌を読んだ色々な人に魅力を伝えられたら嬉しいです。皆さん、これを読んでぜひ一度、甲州市に来てみてはいかがでしょうか？

甲州らいふについて20

甲州市の農業

02
04

KOSHU CITY AREA MAP

22

甲州市で育てる06

甲州らいふを数字で分析

24

甲州市で暮らす08

甲州市の四季

10
14
16
19

Feature26

甲州らいふ 特集

小倉家 小倉ヒラク、小野民

矢野貴士さん

教えて！ 甲州らいふ
甲州市お役立ち情報

33

甲州市の歴史を巡る

34

KOSHU × SNAP

vol.9 丸藤葡萄酒工業

36

ぐるり甲州旅WINE INFORMATION

38

甲州らいふ 伝え隊

DIY LIFE STYLE
甲州市ワイナリー探訪

vol.1 大善寺

03

KOSHU
CITY
AREA
MAP

豊かな自然、歴史と果樹園交流の
都心から100㎞圏内の甲府盆地の東部に位置し、住先としてはもちろん、二地域居住にもオススメ
くて冬寒いのが特徴ですが、降雪は年に数回程度
このページでは各地域の特色を紹介します。

〜 塩山 〜
施設：飲食店やスーパー、ホームセンターなど多くの商業施設が揃っている地域です。警察署や市民病院のほか、県立産業短期大学校、塩山高等学校などの教育施設もあり、市民の生活を支えています。また塩山駅から徒歩 10 分ほどの塩山温泉郷は 600 年以上の歴史があり、昔から「美人の湯」と言われ、なめらかな湯触りと湯冷めしにくいのが特徴です。
交通：JR 塩山駅には特急列車が停車します。始発電車は早朝 5 時台から運行しており都内への通勤通学も十分可能です。
自然：日本百名山である大菩薩嶺は初心者から上級者まで多くの登山者を魅了するとともに、春には桃の花が織りなす塩山桃源郷の美しい景
観がまちを彩ります。冬には松里地区で、枯露柿のカーテンが見られ、地域の冬の風物詩となっています。
歴史：塩山は甲州の鎌倉とも呼ばれ、武田信玄公の菩提寺である恵林寺をはじめ、国宝 小桜韋威鎧兜（菅田天神社）など、数多くの歴史的文化財も残る地域です。

〜 勝沼 〜
施設：勝沼は国内随一のワイナリー地域。30 を超えるワイナリーが集まっており、甲州ぶどうを使った「甲州ワイン」は
世界ブランドとしてその名を轟かせています。年間を通してワイナリーや勝沼のシンボル「ぶどうの丘」は多くの観光客が訪れ、秋のぶどうシーズンには観光農園も大変な賑わいをみせます。
交通：中央自動車道勝沼インターチェンジがあり、交通の大動脈となっています。また JR 勝沼ぶどう郷駅もあり、駅から甲府盆地を見下ろ
すパノラマは絶景です。
自然：勝沼はぶどうの一大産地です。日本のぶどう栽培発祥の地でもあり、ぶどう畑が広がる原風景は四季折々に様々な表情を見せてくれます。
歴史：大善寺本堂
（従
（国宝）
をはじめ、
ワイン醸造に関する歴史館
「宮光園」
など、
ぶどうやワインに歴史深い地域です。
Library of the Year 2018
来の図書館の在り方を示唆するような先進的な活動を行っている機関を表彰）で日本一に輝いた勝沼図書館も地域の歴史文化を今に語り継ぐ活動をしています。

〜 大和 〜
施設：笹子トンネルを抜けた甲州市の入り口、それが旧大和村地域です。道の駅甲斐大和では、絶品のお蕎麦や地域の特産品が食べられるほか、ほうとう作り体験ができます。大和レジャーセンターでは釣りや BBQ が楽しめ、甲斐の国 大和自然学校では農林業体験やナイトハイクなど、都会ではできない体験学習ができます。
交通：JR 甲斐大和駅があり、市民生活だけでなく、上日川峠から大菩薩嶺へ向かう登山客にも多く利用されています。
自然：新緑の清涼な川の流れ、紅葉の暖かな彩り、四季折々違った表情を見せる渓谷美の竜門峡は、遊歩道が整備され、誰でも楽しめるハイ
キングコースとして人気です。
歴史：武田家終焉の地と言われる景徳院や、臨済宗の名刹であり巨大な自然石で造られた庭園が有名な栖雲寺などをはじめ、そば切り発祥の地としても歴史があります。
04

文化に彩られた
まち甲州市
電車や車のアクセスも良いため、移の地域です。気候は盆地特有の夏暑ですのでそれほど心配いりません。

◉教育施設数（2020.1月現在）○大学…塩山地域（1） 県立産業短期大学校○中学校…塩山地域（3） 勝沼地域（1） 大和地域（1）○保育園…塩山地域（9） 勝沼地域（3）○高校…塩山地域（1） 県立塩山高等学校○小学校…塩山地域（8） 勝沼地域（4） 大和地域（1）

大和地域（1）※休園中は除く
05

KOSHU CITY
甲州らいふを数字で分析！

31,170

甲州市の人口人（13,105世帯、2020.1月現在）

平成 17 年に旧塩山市、勝 沼町、大和村が合併し、現在の甲州市になりました。大きいまちではありませんが、豊かな自然と優しい果実の香りに包まれ、人と人とのあたたかい繋がりを感じられるまちです。

農業従事者

市内森林面積4,000人80.1%

甲州市は、ぶどう、もも、さくらんぼ、柿などの果樹

市内のほとんどが森林という自然豊かな大地、そして登山でも県内農業が盛んです。兼業専業含め 4 , 000 人近い農業従外からとても人気の高い日本百名山「大菩薩嶺」があります。山頂事者※が年齢問わず活躍し、フルーツ王国やまなしを

からは富士山を望む絶景も。登山道も整備されているため、初心支えています。また山梨県や市では、新規就農応援

者から上級者まで安心して楽しめます。登山後には市内の温泉で疲制度を充実させ、受け入れ態勢を整えています。

れた体を癒すのがおすすめ。四季折々に自然が作り出す風景を毎※ 2015 農林業センサスより

日見ることができるのは、理想の田舎暮らしかもしれません。
※ 2017 甲州市森林整備計画（山梨県内 つのうち）

国宝数

3 90
新宿まで電車でも車でも

5

約

分

①絹本著色達磨図（甲州市塩山、向獄寺）②小桜韋威鎧兜

都内までもあっという間！ 二地域居住やテレワークにもオススメな地域です。

③大善寺本堂

く、座ったまま快適に通勤通学可能です。また市内には中央自動車道勝沼 IC（甲州市塩山、菅田天神社）（甲州市勝沼、大善寺）

06

塩山駅を始発電車で出発すれば 8 時前には新宿駅に到着！ 乗り換えも少ながあり、東京・神奈川・埼玉・静岡・長野などの近隣都市へもアクセス抜群

甲州市は歴史的に武田家と深い関わりがあり、なため、ちょっと足を延ばして県外へ日帰りレジャーなんてことも容易です。

名刹恵林寺は信玄公の菩提寺としても有名です。

※電車は特急電車、車は高速道路使用の場合

実際、甲州市はどんなところかを数字で分析してみました。数字で見えてくる、まちの輪
郭・特色をご紹介します。

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ワイナリー 数
市内

甲州市は国内随一のワイナリーが集まる地域です。世界に誇る「甲州ワイン」も市内で多くつくられおり、年間を通して多くのワ
インファンが訪れます。甲州市に来ればきっとお気に入りの一本が見つかるでしょう。

0
待機児童数
ゼロ！

産前産後からママに寄り添った子育て支援や、第 2 子以降

74.72 歳

（男女平均）

山梨県は健康寿命 ※日本一！

医療費助成など、子育て支援
制度が充実しています。待機児童はゼロなので、じっくり保活して子供の入園先を選択したり、お 母さん自身もライ
フスタイルに合わせて職場復帰することが可能です。

男性は73.21歳で第1位！ 女性は76.22歳で第3位！
○がん検診や特定健康診査の受診率が高く、県民の健康意識が高い。
○ 60 歳以上の有業割合が全国 2 位と高く、元気に働き続けている高齢者が多い。
○ボランティア活動や無尽※への参加など、社会との交わりや豊かな人間関係、健康に留意した規則正しい食生活※などが要因として考えられています。
※健康寿命とは、健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間。
※無尽とは月1回程度、特定のメンバーで集まって食事や飲み会をする山梨独特の習慣。
※甲州市では市民の心身の健康増進のため、「塩山式手ばかり」や「食育カルタ」などを活用した小児期からの食育（食生活に関する教育）を推進しています。

の出産祝い金、高校生の入院

1

1人

台

BY NUMBERSANALYZEDが当たり前！？

山梨県は 3 人に 2 人が自動車を所有※していますが、免許を所有している世代に限れば、ほぼ 1 人 1 台所有と言っても過言ではありません！田舎は都会のように公共交通機関が充実していないので、車があった方が便利な生活が送れます。
※自動車検査登録情報協会公開の都道府県別の自動車保有台数

帰宅時間

18 時21分

アフター5も充実！

山梨県の有業者の平均帰宅時間は 18 時 21 分で、全国第 6 位の早さ！ 通勤時
間も短いことから早めに帰宅でき、趣味や休養だけでなく、夫の育児参加など
により共働きしやすいなどのメリットもあります。なお山梨県の共働き世帯は全体の 54 .1% と全国平均 48 . 8 % より高くなっています。
※総務省統計局「平成 28 年社会生活基本調査」
07

The Four seasons

SPRING

慈雲寺の「イトザクラ」や、JR勝沼ぶどう郷駅周辺の「甚六桜」など

市内の各所に桜が咲き誇ります。また塩山エリアでは、桃の花がピン

4月12日

恵林寺 信玄公忌「しんげんさん」

4月中旬

大菩薩山開き「介山祭」

4月18日

向嶽寺秋葉神社大祭「あきやさん」

4月29日

放光寺大黒天祭り

4月第4日曜日

甲州市ふるさと武田勝頼公まつり

5月8日

大善寺 藤切り祭り（ 関東三大奇祭 ）約 1,300 年前の行者の大蛇退治

クの絨毯のように広がる景色を見ることができます。

10月第1土曜日

甲州市の四季08に由来します。5 メートルの高さから切り落とされる大蛇を形どった藤つるを参拝者が奪い合う勇壮な祭りです。
藤つるを持ち帰ると、無病息災・開運ご利益が甲州市 かつぬまぶどうまつり
豊作への感謝として開催さ得られると言われています。

5月中旬

大菩薩トレッキング「新緑編」

れるぶどうまつり。爽やかな秋空のもと、来場者にはぶ
どうやワインが振舞われ、多くの観光客で賑わいます。

10月上旬

大菩薩トレッキング「紅葉編」

10月第3日曜日

甲州フルーツマラソン大会

10月第4日曜日

甲州市およっちょい祭り

11月上旬

かつぬま新酒ワインまつり

11月上旬

武田陣中ほうとう祭り

AUTUMN

山々や渓谷、勝沼のぶどう畑など、市内の各所に広がる赤や黄色の紅葉の景
色、秋から冬にかけては塩山松里地区の枯露柿のカーテンも必見です。

SUMMER
6月30日

菅田天神社 禊（みそぎ）祭り

茅の輪をくぐると身が清められ、
暑い夏を無事に越すことができるとされることから「夏越祭り」とも言われています。

もも狩り、さくらんぼ狩り、ハイキング、キャンプや釣りなど多くのアクティビ
ティーが夏の甲州市にはあります。大菩薩嶺の新緑や竜門峡の青く澄んだ渓流など、美しい自然とふれ合い、清涼な空気に癒されてみてください。

古くから伝承される地域の行事は一見の価値ありです。地域の伝統を知ることで、より地域に馴染むこともできます。またこの時期玉宮ザゼン草公園
では春の訪れを告げる「ザゼン（座禅）草」の群生地などを散策できます。
散策後に市内の温泉でほっこり温まるのもおすすめです。

WINTER

1月14日

藤木道祖神太鼓乗り

1月中旬

田野十二神楽（県指定無形文化財）

1月中旬

一之瀬高橋「春駒」（ 県指定無形文化財）

2月11日〜
4月18日

ひな飾りと桃の花まつり

早春の訪れとともに、春花が咲き誇る季節にかけて重要文化財「甘草屋敷」
を彩るひな飾り。
江戸・明治・大正・昭和時代のひな人形や、つるし雛がところ狭しと並ぶ様子は圧巻です。

09「 わ た し と 甲 州 市 。」

Inter
view

OGURA HIRAKUONO TAMIOGURA
FAMILY
Fermentation designer /Editor&Writer
小 野民 さん1984 年 生 まれ。
東京都出身。2 歳から高校卒業まで宮城県で過ごす。明治学院大
学 社 会 学部 卒 業 後、農山漁村
文化協会に就職し、日本全国の農家を巡る。その後 2012
年にフリーランスの編集者として独立し現在に至る。

2016年に東京から甲州市の神金地域に移住してきた小倉さん一家。偶然の出会いや、人と人との繋がりがこの地域に来るきっかけになりました。お互い忙しく働く中、子育てや暮らしの基盤をどうやって作っていったかを聞いてみました。

10

川﨑かな子（県立大学 4 年生）
鶴田有紀（県立大学 4 年生）

甲州市に移住するまで。
小倉さんが山梨に初めて訪れたのは 10 年前のことでした。当時勤めていたスキンケア会社の会報誌を「発酵」をテーマに制作することに。同僚の制作メンバーに甲府市の老舗味噌屋『五味醤油』の娘さんがいて、彼女が「発酵のことを聞きに実家のお兄ちゃんに会
いに行きましょう」と言って、山梨に連れていかれたのがきっかけだそう。山梨での仕事や移住することになる全てのきっかけは五味兄妹との出会いでした。
「五味醤油を訪れて、兄の仁さんとも意気投合し、3 人で頻繁に交流するようになりました。僕は 26 歳のときにデザイナーとして独立して、それから五味醤油のデザインの仕事や、仁さんと発酵のイベ
ントやプロジェクトをやるように。だから 20 代半ばから後半にかけて、山梨にいることが多くなって友達も増えました。だんだんと東京で遊ぶより山梨で遊ぶことがおもしろくなってきて『もういい加
減移住しようかな』と思いましたね」
小倉ヒラクさん1983 年生まれ。東京都出身。早稲田大学文学部卒業後、ス
キンケア会 社 勤 務 や 合 同 会 社 起 業、 東 京 農 業
大学醸 造学科 研究生などさまざまな経 験を経て2014 年に発酵デザイナーと名乗るようになり、発酵 醸 造メーカーのアートディレクションやアニメ・絵本等の制作を手がけた。現在は東京・下北沢に発酵をテーマにした会社の立ち上げを準備中。

仕事で様々な地方に行っていた小倉さんは、引っ越しを決めた際に他の地域からも移住しないかと声がかかっていたそうです。
「いろいろな地域で仕事をしていたので、すでにコミュニティが出来上がっているところから移住しないかと声をかけてもらっていて。
でもすでに土壌が出来上がったところに行くのは波に乗るような感
じがしてつまらないと感じたんです。山梨はコミュニティもまだ発展途上で『ここでみんなとフラッグを揚げよう』みたいに考えたのを覚えています」11

発酵を切り口に文化や暮らし、まちを見る
現在『発酵デザイナー』として活躍されている小倉さん。前述したように、五味醤油さんとの仕事で『手前みそのうた』のアニメを作ったり、発酵の物産展や食育プログラムを開催するうちに、様々な地 域の醸造家ともつながり、発酵に関する仕事が増えていきました。小倉さんがが出産で里帰りしていた数ヶ月は、「せっかく山梨に行くんだったら普家の中にテントを張って生活しなが通のデザイナーではなくて、微生物ら改修を続けました。当時は毎朝 5時に起きて、10 時くらいまで DIY

先、毎日新聞の記者さんに『発酵デしてから仕事するみたいな生活だっザイナー』という名前を命名され、たかな。住みながら少しずつ家 族

そこからこの唯一無二の肩書きをが 暮らせる状 態まで、できる限り名乗るようになりました。

DIY で手を入れ直して、できないと「僕が甲州市に移 住したら日本全

ころや技術が必要なところはプロ

国から仕事仲間や友人が訪れてくの手を借りて改修しました。今住んれるようになったんです。五味さん

でいる神金地域は標高がだいたいが発酵おもしろいよねと発信して800 メートル。せっかく東京から田

いたり、山梨の醸 造家の横のつな舎に来たから、このくらい山奥なのがりや、暮らしやローカルを発信すも良かったし、近くにバス停もありるメディアの方々も多いです。僕た

自家用車もあるので移動の不便さ

ち目線で見る山梨が、そういったメは最初から感じなかったですね」

ディアで「発酵のまち 山梨」として大変そうに思えることも、小倉さん

発 信され、既成事実がどんどんとは「だってやるしかないしね」と言っ出来上がっていきました。でも実際てのける静かな強さがありました。

に行政の人が直接言っているわけ

仕事も暮らしも、自分たちでできるではないし、こんなふうに全 然関ことを大事にしています。そんな小係ない力学によって無から有を作倉さんに甲州市の魅力を聞いてみるみたいなブランディングがされてると、『斜面がたくさんあること、そいくのが楽しいと思います。僕はそして特 徴的な景観であること』をもそも頭になかったことが状況に挙げてくれました。

よって作り出され、それが自走して「斜面がある分、水はけがよくて果いく仕組みに立ち会ってコミットす

樹を育てるには良い環境。山が紅葉る方が好きなんですよね」

して、そこにぶどう畑も紅葉すると小倉さんの今の仕事は発酵を通じ様々な色のグラデーションができてて、コミュニティを形成したり、文化

綺麗。僕は日本中の地域に行ってるの再発掘にまで及んでいます。

からわかるけど、甲州市は特徴的な

今住んでいる甲州市の家は、奥さ景観をしているんですよ。針葉樹のんの民さんが見つけて決めたそう

森や竹林が少なくて、かつ岩がゴツですが、当時は建物の痛みが大き

ゴツしてて果樹園が広がっている。

かったそう。

僕が昔住んでいたフランスの景色と「妻が『ここがいい！』と見つけてき似てるんですよね。そのなかにお寺

OGURA HIRAKU

や発 酵に特 化しよう」と思った矢

12ましたが、5 年くらい空き家になっもあるから特徴的な景色になっていていたみたいで家の痛みが大きくて、とてもおもしろいですね」て、これはもう自分で直すしかない

小倉さんの目には、唯一無二の場所

なと思いましたね。家を購入して妻として甲州市が映っていました。

大きな支えになります。

集・ライターのお仕事を保育園の保護者も移住者が多く、しながら子育てをしてい一緒にご飯を食べたり旅行に行っる民さん。お子さんが生たりなど、移 住者同士のコミュニ

まれる前に民さんが小倉

ティができているんだそうです。

さんと一緒に住んでいた塩山の山奥の地域に住みながら働のは 東 京都三 鷹 市 でしくことも「ぜんぜん不便だと思った

た。三鷹は子育て世代にことないんです」とあっけらかんと言人 気のエリア。人口が増います。家の前にはバス停があり、えるとともに、保活（子ど

駅にいけば特急電車にも乗れる環

もを 保 育 園 に 入れるた境が便利だと感じているそうです。

めに保護者が行う活動）「電車の本数が限られている分、逆が熾烈になっていると聞に仕事が組みやすく、否応なくワー

くようになりました。そクライフバランスが整う」と民さん。

の際に民さんは「保活は「 環 境 的にも諦めがつくんですよ

したくない。そのエネルね。子育ても仕事も頑張ろうと思え

ギーを使うのなら別のとばいくらでも頑張れたり無理できころに使おう」と思い、当たりすることだけど、都会から距離

時 微 生物の 研 究に良いがあることによって仕事と暮らしの環境を求めていた小倉さ

バランスが保たれてるのかなと思んと意見が一致し、塩山います」に移 住を決めました。三塩山の神金地区のなかでも、民さん

鷹と塩山は同じ中央線上にあるのたちが住む地域は移住者が多い地

で、移住というより沿線に引っ越し域。移住者の受け入れに対して地域た感覚だったそう。移住に際し、民の人たちがとてもあたたかく、移住しさんにとって心強かったのは働きやすい地域だと言われています。まながら子育てしてきた母や義母のた、地域に高齢者の方も多くいる中バックアップ、甲府の五味醤油さん

での子育ては発見が多いそうです。

ご家族など何か困ったら助けてく「近 所の方も子どもの成長をみんれる人の存在でした。そして育児のな楽しみにしてくれてるし、子ども手助けとして子どもを預かってくれに会うとみんな嬉しそうにしてくれ

る甲州市のファミリーサポートセン

るから集落に子どもがいるというターの制度も頻繁に利用。保育園のは自然に笑顔が増えることなんの入園申込みに関しても、都会ではだなと思いました。集会の時も小さ

10 数ヶ所もの希望施設を書くようい子が一人いると、場の雰囲気がな状況の中、甲州市では第 3 希望

ぱっと明るくなります」

までしか記入欄が無く、職員からも民さんに今後の地域に求めること「第 1 希望にきっと入れますよ」と声を聞くと、この地域の子どもたちがをかけられ、とても安堵したそうで減っていってほしくないと教えてくす。お母さんたちが子育てと仕事のれました。

両立で悩んでいる中、保育の部分「甲州市のなかでも不便だと思わが少しでも安心できることはとてもれている地域だけど、子育て世代もONO TAMI

子育て世 代 に こ そ 、 こ の 地 域 に 住 ん で ほ し い

現 在 フリー ランスで 編多く移住してきてほしいんです。不便で住む人がどんどんいなくなっていくよと言われるけど、わたした
ちみたいに見方を変えれば環境もいいし暮らしやすい地域。そう思う
人が増えて子どももこの地域に増えていったらいいなと思います」
13

DIY

LIFE STYLE

田舎暮らしをしようと古い家を見つけて移住を決めても、そのままでは住めないケースもしばしば。実際小倉さんの家もそのままでは住めなかったので、自分たちで費用をおさえたDIY（自主改修）で手を加えました。その一例やポイントを紹介します。

リビングの空間を広くさせた
こともあり、石油ストーブで暖かくするのにも限界があった た め、2018 年 の 冬 か ら ペ

リビングにある本棚は全てレットストーブを導入。こちらは中古を譲り受け、甲府のくのコメリで買い揃えたそ「笹本環境オフィス」さんに搬てみようというマインドが大事」と小倉さん。

入、設置をお願いしたそう。

自作。リンゴ箱を使ったり、
上 部 の 棚 は DIY。材 料 は 近う。「 な ん で も ま ず は や っ襖で区切られていた二部屋の 衝 立 を 壊 し 一 部 屋 へ と。
テーブル側の天井は抜き、部
屋に開放感を出すことに成功している。お子さんが生まれる前の引っ越し当初は、小倉さんが家の中にテントを張りながら作業した。

台所の床もレトロな柄のクッションフロアに張り替えた。こちらは toolbox（ツールボックス www.r-toolbox.jp）のオ
ンラインショップで購入。切って、貼っての作業で、床の角の部分などは、切った場所の柄を合わすのに苦労したそう。

14

リビングも全面床材を取り替え た。小 倉 夫 婦 の 共 通 の 知 り合いが岡山県西粟倉村で木材の販売をしていたので、そこから取り寄せたそう。大きな板として届き、それを自分で使うサ
イズにスライド丸鋸を使ってカット。その後、その板を床に敷くのも自身で作業した。

とたんがむき出しだった 2Fの天井には断熱材を入れてふたをして、合板を赤く塗る。近所の大工さんに教えてもらいながら作業を進めたそう。できそうなところは自分で手を動かし、プロの技術が必要なところは大工さんに頼んだ。

もともとお蚕さんを 2 階でやっていたスペースは、綺麗に整理してお子さんの部屋に。梁はそのまま生かした。家の改装は、長年たまったほこりを片付けることと、前の人の暮らしの痕跡を消すことが大変だったそう。

東 京にいた 頃も多 少 DIYはしていたが、スキルはほぼ素人。「誰にも迷惑かか
らないし、長いスパンで直していく根気があれば大丈夫」と語る。

外見を赤く塗り、足場を知り合いの工務店に組んでもらい腐食していた 屋 根も改 修。家 族
だけでは作業量が大変だった
ので、友人などを誘ってワーク
ショップのようにして共同作業も。ウッドデッキも小倉さんが自分で組み、雨 戸や 冊 子は業者に依頼して取り替えた。まだまだ手を加えたいところは多くあるそうで、家族で暮らしながら気長に進めていく。

15

くのワイ
は実に多
に
市
州
甲
造家の
ります。醸
あ
が
ー
ナリ
地への想
み、この土
日々の営
ちと一緒
に、学生た
き
聞
を
い
した。
に訪れま

工業

丸藤葡萄酒
vol.9

丸藤葡萄酒工業株式会社は明治23年（1890年）創業、親子4代にわたりワイン造りに取り組んでいる老舗ワイナリーです。ブランド名である「ルバイヤート」は昭和31年に詩人であ川﨑かな子（県立大学 4 年生）
藤本かおり（県立大学 2 年生）

る日夏耿之介さんから命名され、60年以上歴史を築いてきました。自社
農園では勝沼の伝統品種である「甲州」をはじめ、欧州系品種カベルネ・
ソーヴィニヨンやプティ・ヴェルドなどは、日本でも普及してきた垣根式で栽培しています。1988年から開催されている蔵コンやリノベーションさ丸藤葡萄酒工業株式会社

れた新社屋など、お客さんがワイン
により親しめるような試みもされてい

創業 130 年目を迎えたワイナリーの 4 代目社長。東

お話を伺いました。

に帰国後、家業であるワイン造りに本格的に関わる。

京農業大学農学部醸造学科卒業後、国税庁醸造試験ます。今回は4代目社長の大村さんに

川﨑

16

大村春夫さん

大村さんは歴史あるワイナリーの4代目ですが、家業を所、フランスボルドー大学での研修を経て、1977 年したのですが、それを飲んだ時に「甲州ぶどうでこんなに美味

引き継ぎご自身で開拓してきたことを教えてください。

しいワインができるのか」と驚きました。うちでも1988 年から

大村

僕はフランスのボルドーに留学していたんですが、そこ

シュールリー製法を始めたのですが、デブルバージュ法を行っで覚えてきたことがあって、それはデブルバージュという醸造ていたことによってスッと入っていきやすかったということはあ方法です。白ワインを造るとき、ぶどうを搾ったジュースを一りますね。あと当時まだ出回っていない、乾燥酵母を東京の晩放置して上澄みが澄んでくると、底に重い沈殿物が溜まるの商社から取り寄せいち早く使っていました。

で、その上澄みだけを取り出して発酵させる方法です。果汁を川﨑

きれいにして発酵させると、発酵がゆるやかになり、香りも高もいち早く取り入れたのですよね。

日本では当時、まだ珍しかった垣根式によるぶどう栽培

くなります。そういうことは中小ワインメーカーの中ではいち大村

早くやっていたんですね。メルシャンさんがシュールリー製法

前ですね。あと2 年で100 年目という時でした。当時の日本ので造った東雲甲州シュールリーというワインを1984 年に発表

ワインは脆弱で、関税を高くして日本ワインは海外からの輸入

うちは今年で130 年目のワイナリーなので今から32 年

ワインから保護されていました。しかし海外からは日本の輸入

ワインのマスカットベリーAやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

関税を安くして欲しいという要望が寄せられ、車や家電品、コなどいろいろなぶどうがあります。プチヴェルドは他のボルドー種

ンピュータなど日本製品をたくさん海外に輸出しているのでに比べ栽培しやすい品種で、プチヴェルド100％でコンクールに政府も抗いきれず、ワインの関税を下げざるを得なかったんで出したら3年連続で金賞をもらえたので面白さを感じています。

すね。それによって、世界中から日本市場に海外のワインが雪藤本

崩れ込んできました。海外の価格の安いワインが大量に輸入いを教えてください。

されたら、日本のワイナリーは立ち行かなくなるんじゃないか大村と僕は思い、あと2 年で創業100 年だから何とか100 年まではうことですよ。80 年代、僕が東京に荷物を運んでいたときに続け、それで駄目なら諦めようという気持ちでおりました。でもコックドールさんというレストランと取引があって朝 7時に納品辞めるのはいつでもできるので悔いを残さぬようにしようと垣に行くんですよ。そのお店にはパンとかクッキーを製造する部

根栽培に挑戦しました。棚栽培が盛んな日本ではそれまで垣門があるんですけど、小麦粉と卵と砂糖があれば一年中いくら

根栽培はあまり試みられておりませんでした。交配品種を植えでも試験ができて羨ましいなと。ワインは年に一度しか造れなる試みはされておりましたが棚栽培中心でした。うちはマンズ

いじゃないですか。だからいつでも作れるパン屋さんとかクッ

ワインさんと関係があったので、マンズワインさんのレインカッ

キー屋さんがいいよなあなんて思っていました。その時たまた大村さんが思うワイン醸 造のお仕事におけるやりが最大のやりがいは小さなメーカーでも生き残れるといト（雨除け）を採用して、カベルネ・ソーヴィニヨンを植えた経緯があります。それでだめだったらやめようと思っていましたけ
ど、垣根で造ったら2, 3 年目がよくて。それからまた苦労するんですけどね。その畑でマンズワインの担当者さんに来てもらって、うちの中堅どころの人たちに向けて垣根栽培の剪定講習会を開いたりしました。
川﨑

ワイナリーが時代とともに、変化していったところはあ

りますか。
大村

時代とともに製造技術が格段に進歩したと思います。

インターネットのおかげで知識や情報を早く得ることができま
すし、海外に留学して帰ってきた若者たちもいっぱい増えてきて、そういうところで見聞きしてきたことが共有されてきたと思います。それから何よりやっぱり本質はぶどうですよね。よいぶどうを作ることは最大のテーマです。昔は適地適作という言葉の意味をよく解っていませんでした。背伸びして作った
ぶどうはやはりどこかで破綻するんですよ。長い歴史の上で生き残ってきたということは大事なんです。自然に作られたぶど
うが生き残る。例えば糖度が低くても甲州ぶどうが生き残っているのは病気になりにくいからだと思います。シャルドネとか
ソーヴィニヨン・ブランは傘かけやビニール掛けをしないと健全なぶどうが収穫できないので、エネルギーが要ります。なかなか僕らも大変だと思っていますよ。
川﨑

ワインはどのくらいの本数をつくっているのですか？

大村

年間総生産本数は720 ml瓶で17万本位です。甲州種が主力ですね。甲州種がおそらく全体の半分くらいです。残りは赤17

まソニーがウォークマンを発売して。ウォークマンっていいな、ますね。

一個、型ができると何万個も同じものができるので羨ましいな藤本

未来を見据えてこれからも変わっていくかもしれませんと思っていたんです。で、大ヒットしたんですよ。だけどちょっとね。では最後に甲州市について、感じるところを教えてください。

待てよ、こういう機械類って分解されたらすぐ真似されちゃう大村

よね、って。ものの見事にそれが今はiPodなど他社のものに変と思っています。県外の人たちから、山梨県の人って排 他的わったわけですよ。だから思い直して「俺、ワイン屋で良かっ

だってよく言われるんですよ。そんなことはないと思いますけた」と。農作物を加工する職業なので小さなメーカーでも生きどね。そして、ぶどう畑がこれだけある市も珍しいと思います。

残れる。そういうのが、やりがいにつながっていると思います。

ぶどう、もも、さくらんぼ、柿などいろいろな果物があるので、あとはやっぱり、ワインを飲んで美味しかったって言葉を聞く

そういう点は住んでいる人からしたらふつうかもしれません

ときが一番嬉しいし、やっていてよかったと思いますね。

が、外から見たら素晴らしい資源だと思いますよ。山梨は果物

藤本

山紫水明で歴史文化に富んでいて、住民の人情も厚い

長く続けていくことは嬉しいことも大変なことも持 ち合 わ せ てい
ます ね 。こ れ から の 大
村さんの展 望 があ れ ば
教えてください。
大村

今、ワイナリーが全国で 300 社あまりに増えました。つくる会社が増えた分、ワイン業界は競争が激しくなってきている気がします。そのなかで、私は量をたくさんというよりも淡々と美味しいワインづくりをしていこうと思っています。
少子高齢化、若者のアルコール離れということもあり、ワイン、酒 全 般 が昔より売れなくなってきているんですね。そのなかで生き残っていくためには、たくさん売ろうというより少量生産でも成り立つ方向を探るしかない。ワイナリー

王国ですからね。こんなに首都圏に近くてワイナリーが多く集に来た人たちにも、また行きたいねって思ってもらえるようなワ

まっていて、他にはない魅力がある場所は稀だと思いますよ。

イナリーになっていかないと生き残れないかもしれません。うちの若い連中にもよく言うのは「ボトルとお金の交換だけのワインの商売はやめような」と。もうちょっと商売に関わるいろいろなことに付加価値を感じて買ってもらうことが大事だと思ってい18

丸藤葡萄酒工業●山梨県甲州市勝沼町藤井780

TEL 0553-44-0043
無休（年末年始を除く） http://www.rubaiyat.jp/

9：00～16：30

市内のワイナリーイベント
イベント名
シャトー勝沼ワインフェスタ

ワインを知ろう！

甲州市といえばワイン。
ワインに関連するイベントがたくさんあります。

出典：各ワイナリーの HP

日程

ワイナリー

5 月第 2 日曜日

シャトー勝沼奥野田ワインガーデン

7 月上旬

奥野田葡萄酒ロリアンワイン祭り

9 月中旬

白百合醸造

マンズワイン勝沼ワイナリー
感謝祭「ワインまつり」

11 月 3 日

マンズワイン

市内のワイン関連イベント
イベント名

出典：甲州市役所観光商工課 ワイン・商工振興室

日程

塩ノ山ワインフェス

4 月中旬

甲州市かつぬまぶどうまつり

10 月第 1土曜日

甲州フルーツマラソン大会

10 月第 3 日曜日

かつぬま新酒ワインまつり

11月 3 日ワインツーリズムやまなし

年 2 回（春・秋）※ここで紹介するイベントは、定員制のものや申し込み・参加料が必要なものが含まれています。参加を検討される場合は、必ず事前にご確認ください。

甲州市のワインが飲めるおすすめレストラン
ショップ名

住所

電話番号

古壺（甲斐ワイナリー併設）

山梨県甲州市塩山下於曽 910

0553-32-2032

レストラン鳥居平

山梨県甲州市勝沼町菱山 4729

0553-44-3080

甲州完熟屋

山梨県甲州市塩山赤尾 671

0553-39-9651

レストランシャンモリ

山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1453

0553-44-5556

エリソン・ダン・ジュール

山梨県甲州市勝沼町中原 5288−30553-39-8830

風山梨県甲州市勝沼町下岩崎 2171

0553-44-3325

勝沼食堂パパソロッテ

山梨県甲州市勝沼町菱山 3577-6

0553-39-8763

ぶどうの丘 展望ワインレストラン

山梨県甲州市勝沼町菱山 5093 ぶどうの丘

0553-44-2111

カフェ カーサ・ダ・ノーマ

山梨県甲州市勝沼町勝沼 3181

0553-44-5233

ビストロ・ミル・プランタン

山梨県甲州市勝沼町下岩崎 2097-1

0553-39-8245

グリル＆ワイン

山梨県甲州市塩山上於曽 1761-4

0553-32-4122

フレンチダイニング竜

山梨県甲州市塩山赤尾 595-1

0553-39-8668

甲州市のワインを数多く揃えている
ぶどうの丘
甲州市内のワイナリーのワインのみを約 200 銘柄取り揃えています。地下のワインカー
ブでタートヴァンを購入し、ソムリエ気分でワインの試飲ができます。お気に入りのワ
インを見つけてみては。
住所：甲州市勝沼町菱山 5093
電話：0553-44-2111

19

甲州市の

Tal k byTakash i Y a n o2010 年に福岡から甲州市勝沼に移住し醸造用ぶどうを栽培されている矢野さん。
一度も訪れたことのなかった山梨へ移住を決意し、自分の生活より畑を優先してきて
早 10 年。真摯にぶどうと向き合う矢野さんに就農の苦労や醸造用ぶどうへのこだわりなどをお聞きしました。

こからはずっと必要に駆られて調べて作業して、という感じですね。無計画といえば無計画なんですけれど、やりたい
藤本かおり（県立大学 2 年生）
川村春乃（県立大学 4 年生）

ことだけをずっとやってきた感じです。
川村

甲州市の就農支援制度を利用されたそうですが、どうでしたか。
矢野

たまたま最初に借りた畑の両隣がアグリマスター※に登録されている方で、「本当にぶどう栽培を商売にしてい川村

20

移住する前は福岡でホテルマンの土地に根づいてきたぶどう品種があくのであれば、きちんと勉強しなければをされていたとお聞きしました。どのよるのって甲州市勝沼だけなんです。だ

だめだ。支援制度を利用してうちに勉強

うな経 緯で甲州市で醸 造 用ぶどうのから自分は勝沼からスタートしたいとしにくればいい」と言ってくださったのが栽培を始めたのですか。

思って、他の産地にはまったく目を向けきっかけですね。支援制度は最長 3 年

矢野ずにピンポイントで来ました。

間利用できたのですが、僕は1年間しかンレストランで働いていたので、イタリ川村

使いませんでした。早く自分が思うペー

アワインに興味をもち始めたのが入りめたのですか。

スで仕事したい、自分の力だけで生活し口ですね。イタリアワインは土着文化

矢野

勝沼に来てからですね。昔からていきたいという思いもあり、また助成があってワインと食文化の関係性が根本から学ぶより実際に経験して身につ金も出るので自分にとって甘えな気がし強いんです。それからだんだん国内にけるほうが得意だったので、やっていくて。そういう気持ちもあって1年間で卒目を向けていったときに甲州市に「甲うちにどうにかなるだろうと思っていま業しました。アグリマスターとは卒業後州」という地場品種があるのを知りました（笑）。最初は飲食店で働きながも関係性は続いていて、いろいろな面した。日本では、長い時間をかけてそら何もわからない状態で畑を借りて、そでサポートしていただいていますね。

ホテルマンになる前にイタリア

ぶどう栽培の勉強はいつから始

川村

い畑にかかりっきりになりますね。

藤本

は順調に進んでいきましたか。

藤本

ターになられたとお聞きしました。

矢野りを教えてください。

矢野

就農支援制度を卒業された後順調ではありませんでした。ぶ

栽培する醸造用ぶどうのこだわ

昨年から矢野さんもアグリマス
そうなんです。これから農業に携

どうは 1 年に 1 回しか収 穫できないの矢野

生食用のぶどうではよく使ってわる人にも、僕がやってきたように近道で、最初 3 年間は必要経費が掛かるけ

いる、粒を大きくしたり着色をよくするはしない、時間はかかるよ、ということはどお金は入ってこない状況でしたね。

栄養剤の葉面散布剤を極力使わない

伝えていきたいですね。手間はかかるし、日中は飲食店で働き、お店に行く前とようにしています。ワインはヴィンテー

やることも多いけど、きっと1年に1回収穫後で畑に行く生活を送っていました。

ジがつくじゃないですか。ヴィンテージ

できる日が来るし、それに向けて地道にある年は収穫が皆無という品種もあり

はその年のぶどうが収穫されるまでのやっていくしかないと思うんですよ。

ました。収穫予定の1、2 週間前に腐り

気候、風土、景色を表現するものだと

藤本

今後の目標を教えてください。

だして1つも収穫できませんでした。農思います。そのためそこに人為的なトッ

矢野

醸造用ぶどうだけで生活していく

業一本でやっていくのに 5 、6 年くらいピングみたいな薬剤を使うのは少し違ということを体現できたらいいなと思っはかかりましたね。

うと思うんです。なので僕は使わないています。醸造用もちゃんとやれば生活

川村

苦労がとても多いのですね。栽

ですけど、使わないことが正解なのかは成り立っていく、生きていけるという前培しているぶどうはどういった品種がはまだわからないですね。手間をかけ例になり、それが今後甲州市のぶどう畑あるのですか。

るけどやりすぎない、というライン引きが広がる景観を守っていくことにもつな

矢野

面 積的に大きいのは、「甲州」が難しいですね。天候不順の中で葉面がるのかなと思っています。

「デラウェア」「ピノタージュ」「マスカッ

散布剤などを使わないアプローチで何藤本

ト・ベーリー A」「ピノ・ノワール」でができるかは毎年模索しています。僕いる方にメッセージをおねがいします。

す。生食用はやっていないので全部醸

は飲食から入ってきて時間と手間をか

矢野

造用です。

けて丁寧に仕事をする料理人を見てきでいいところです。ここでしか見られな

川村

たから、栽培においても手っ取り早くい甲府盆地の風景や夜景もすごくきれ

ジュールはどのような感じですか。

ゴールまでいこう、糖度を上げよう、着いで、畑から帰ってくるたびに甲州市

矢野

1月〜３月まで剪定、３月末〜４

色を進めようみたいなのは違うんじゃに住んでよかったなって思います。都

月末くらいまで誘引、結果母枝、５月

ないかなと思って。感覚的かもしれな

会では味わえない日常ですね。でも都〜７月には新梢を誘引し、傘かけをしいですけど、時間と手間をかけてでき会と違って車がないと何をするにしてて８月の盆過ぎ〜 9 月末まで収穫。終たぶどうは発するものがあると思うんもとても不便だから車は必須です。まわったら施肥をして剪定を待つ感じでですよね。そうやってできたワインを飲た、僕みたいに生活や人生を大きく変すね。10月後半〜12 月は僕の場合、そむ方にも何かしら感じてほしいから、えて移住しようと考えている方は、覚んなに作業はないですね。５月〜８月

時間はかかるけど近道はしないことは悟をもって決断、行動することが必要

はほかの予定が何も入れられないくら

最初から決めていました。

かなと思います。

矢 野 さん の 仕 事 の 年 間 スケ

矢野さんも利用した新規就業者に対する市の支援

甲州市就農定着総合支援制度
新たに就農を志す方に対し、
アグリマスター※や地域の農業者グループが、栽培技術、経営管理の習得、農地等の確保、地域住民との人間関係形成など、新規就農者が持つ課
題の解決を伴走支援します。
※新規就農者の育成に高い見識と能力を持ち、かつ十分な研修環境を提供できる農業者のこと

最後に、甲州市に移住を考えて東京とアクセスもいいし、静か

制度利用の大まかな流れ●就農プログラムの選択（I ターン型、U ターン型、
兼業型）
●準備研修
（農業を職業としていけるかどうかをご自身で事前に見極めます）●面談（面談を通して、研修生としての受け入れを決定します）●就農計画作成（就農までの計画作りを行います）●実践研修（原則 1 年間）

ウェブから確認はこちら→【市役所相談窓口】 農林振興課☎ 0553-32-5092
21

KOS

HU CITY

ld-RaisingChi①〜子育て世代のリアルな口コミ〜

境の充実のが子育て環いて実 感する
で
ん
住
に
市
甲州
、実際にど
トもありますが行政のサポーです。地 域や？ ここ
うるのでしょ か環境になっていのような子育て
子育て
つの子どもを持小・中学生世代
では、幼児からした！
ミを聞いてみま、リアルな口コ
に
マ
マ
の
代
世

出産前後で
も
手厚いサポ
ートで
安心できた
！

甲州市は行政の子育てサポートが非常に充実しています。サポートは子どもが生まれる前からあり、
自然と子どもと月
齢が近い親子同士で交流できました。
なかでもおすすめは毎週金曜日に保健福祉センターで開設される「ほっとスペース」という、生後すぐの赤ちゃんから通える親子のための場所。助産師さんが常駐しており、子育ての悩みなどすぐに相談できるのも心強かったです！初めての育児はなにかと大変でしたが、「金曜日にほっとスペースでみんなと会える」と心待ちにしていました。「ほっとスペース」は赤ちゃんが生後 5 カ月になるまで通えるので、ぜひ利用してみて下さい。
他にも「子育てサロン」や「子育て支援センター」、保育園の「園庭開放」など、毎日お出かけできるほど子ども向けの施

雨宮瞳さん

22

設が充実。安心して子育てできる環境が整っているので、甲州市に住んでよかったと感じています。

子ども向けのイベントが！
盛りだくさん

市や地域が主催の子ども向けのイベントが充実していて、休みの度にさまざ
まなイベントに参加しています。例えば小学校が夏休みの時期などは工作の宿題を兼ねた「木工教室」がありとても助かっています。実際に木と触れ合って工作する子どもの姿に成長を感じます。
「休み明けはみんなの工作を見るのがとっても楽しみ！」という声も。
また、甲州市立図書館でもさまざまなイベントを実施しています。なかでも小学生から参加できる勝沼図書館の「カムカムクラブ」では、図書館巡りや司書体験、地域探索やアニマシオンなど、年間を通して活動しています。
子どもたちは、学校以外のお友達との交流、学校では経験できない月に 1 回の活動を楽しみにしています。こうしたイベント情報は学校や保育園からのお知らせや、市の広報誌などに記載されています。我が家では広報とチラシを子ども達と読みながら「次は何のイベ
ントに行こうか？」とワクワクしています。

三森繭子さん

子育てを通して
地域と深く
関われる！

甲州市に住んでいると子どものためのイベントや地域活動が多くあります。子ども同士のつながりを通して大人同士の知り合いの輪が広がることがあるのでとっても面
白いですよ。
例えば甲州市に住んでいる子どもたちは「育成会」と呼ばれる地域の子どもクラブに参加します。
レクレーションや小旅行、親睦会などの活動を通じて子ども達も地域に馴染み、幅広い年齢の人と関わることで、自然とご近所づきあいも良くなりますよ！
また、小学 6 年生対象の「勝沼少年ジャンボリー」や「少年
少女ふるさと探険隊」といった野外活動イベントがあります。
市内キャンプ場での宿泊体験を通して、中学入学前に同年代の仲間と交流し友達の輪を広げることができ、自然環境を大切にすることが身につきます。また、子どもたち自身でテント設営、火起こしや炊飯をすることによって普段の生活の便利さ、ありがたさを実感し、家族への感謝が深まります。

甲州市の子育てに関する情報は甲州市HPの「子育て応援団」のバナーをクリック！

https://www.city.koshu.yamanashi.jp/

澤田亮子さん

甲州市塩山上於曽1861-2

塩山駅前にあるフリースペース＆コワー
キングスペース。平日を中心に地域に開放されており、雑談やお茶、仕事などさま
ざまな使い方ができます。営業日は HP や
SNS にて確認を。
電話番号：0553-34-8780（ 営業時間のみ）
Mail : kec.enzan@gmail.com
https://9ksha.jimdofree.com/
https://www.facebook.com/9ksha/
https://twitter.com/kec_enzan@kec_enzan/

23

KOS

HU CITY

ld-RaisingChi②〜移住者のリアル子育てレポート〜

移住してから考えるのが、その後の生活。仕事だけでなく、結婚や出産、子育てなど、さまざまなライフイベントが待ち受けています。この記事では、甲州市移住後に結婚し、現在は2人の子どもを育てている山口祐子さんにお話を伺いました。

山口さんは現在、ご主人の美展さんと 2人の男の子の 4 人暮らし。美 展さんも実は東京からの移住者で、2 人は甲州市で出会い結婚。ぶどう畑に囲まれた勝沼地域で、夫婦で協力しながら子育てとぶど
う作りに奮闘しています。では山口さんのある日の子育てス
ケジュールと共に見ていきましょう。

PROFILE 山口祐子さん
香川県出身。大学進学で東京に上京し、マーケティング会
社や飲食店に勤務。飲食店勤務中に始めたチョークアートがきっかけで、2014 年に甲州市の「地域おこし協力隊」として移 住。その後、勝沼町の農業生産法人でぶどう栽培の勉強をしていた東京出身の夫と結婚。現在、2 人の男の子の子育てをしながら夫婦でぶどうを作っている。また、在宅で観光農園の看板制作や、甲州市に関するウェブ記事のライター業も行っている。

山口さんのある日のスケジュール

24

6:00

起床

子どもたちが自然に起き出します

15:00

次男お目覚め6:30

朝食

みんなでいただきます

16:00

次男と遊ぶ

おんぶして夕食の準備

8:30

長男を保育園に送迎

17:00

長男を保育園にお迎え

10:00

次男と子育て支援センター「のびのびチビッコ広場」でゆっくり

18:00

夕食

11:30

そのまま「のびのびチビッコ広場」でママ友と昼食

19:00

お風呂

12:30

子育て支援センター「あっぷっぷ」でバランスボール

20:00

絵本の読み聞かせ

14:00

次男お昼寝

20:30

就寝／子ども就寝後に看板製作など仕事をすることも寝ている間に家事

ワイワイいただきます山口さんの1日は子どもたちと一緒に始まります。朝早く目覚

6:30

めた時は、子どもからリクエストがあれば近所の南アルプスが眺められる散歩道をお散歩するのが定番なのだそう。

「平日は毎日バタバタ。上の子を保育園に送ってからは、家事を済ませて子育て支援センター・のびのびチビッコ広場へ向かいます。子育てママやスタッフの方とおしゃべりして、子育ての悩み相談や、世間話
でストレス解消しています」（山口さん）

お昼は支援センターで持参したお弁当をみんなで食べてリラックス。昼

10:00

食後は、別の子育て支援センター「あっぷっぷ」で産後ダイエットの運動を行っているそう。

「子育て支援センターは、利用料無料のところもあり、子どもだけではなくマ
マ達のケアも充実しているので頻繁に利用しています」（山口さん）
14:00

帰宅後は次男のお昼寝タイム。
その間に、洗濯物を入れたり、夕飯の準備をしたり家事をこなしていく山口さん。長男の保育園のお迎えまでの時間
は次男と2人でゆったり過ごします。

17:00
ぶどうの最盛期になるとこのスケジュールに農作業が加わります。そんな忙しい日々の中でも子どもたちとの時間を大事にしている山口さん。お休みの日には子どもたちと一緒に地域の公園やお祭りなどに行き、楽しく過ごしています。

保育園のお迎えは、パパが行くことも。
帰宅してから庭で少し遊び、その後みん

なで夕飯を食べます。ぶどうの時期にはパパお手製の「ぶどうメニュー」も食卓に並びます。夕食後はお風呂に入り、寝る前には子どもとお気に入りの絵本を読みながら就寝。早く寝る分、朝は早起きです。

「保育園に子どもたちを預けている時間は農作業をした
り、パソコンで仕事をしたりしています。特に夏から秋にかけてはぶどうの出荷が忙しく、毎日があっという間に過ぎていきます。甲州市はお祭りやイベントがとっても多いので、たまにどこに行こうか迷う時もあります」（山口さん）

山口さんに聞いた、甲州市での子育てで良かったことや困ったこと。
市内にはたくさんの子育て支援施設があるので、新生児のうちから

ビッコひろば」などの子育て支援施設でも気軽に子育ての相談がいろいろな場所にお出かけできるのが良かったです。なかでも、毎できたり、ママ友達と子育てトークで盛り上がったり楽しく過ごせま

週金曜日に保健福祉センターで開かれる「ほっとスペース」は新生す。子育てで困ったことはあまりないのですが、しいて言えば土日

児を連れて出かけられるところが少ない中、常駐する助産師さんやに行ける子育て支援施設が少ないかも。土日に開いている支援施保健師さんに育児相談ができて助かりました。また、「のびのびチ設があると小さな子がいる子育て世代には助かりますね。

甲州市に移住し、ぶどう作りを通して地域の人たちとの関わりが深くなったと実感する山口さん。将来、子どもたちにも地元に愛着も持って貰えるような子育てをしていきたいと話していました。地域に溶け込み、農業に子育てにと奮闘している山口さんの姿を見て、子どもたちもすくすく育つことでしょう。

【勝沼のひろば】甲州市勝沼町下岩崎1002-1 祝ふれあい親子館
開館日：月～金曜日 開館時間 : 9：00～14：00
子育て中の親子同士の交流や、子育てについての相談、援助などを行ってる支援施設。年間を通して親子ヨガやスイカ割りなどのイベントを開催。経験豊富なスタッフが常時おり、親子のサポートを行っています。 TEL/FAX：0553-44-5514 利用料：無料【大和のひろば】甲州市大和町初鹿野1693-1 大和保育センター相談室
開館日：水曜日 開館時間 : 9：00～15：00【岩崎のひろば】甲州市勝沼町下岩崎1731-3
開館日:不定期

開館時間 : 9：30～13：00

25

これで安心、解決！ 甲州市の移住に関する何でも相談。まずはチェック！

甲州市で暮らしてみたいけど、わからないことがたくさん。そんな疑問や、子育てのこと、
住む場所の探し方から仕事のことまで、甲州市に住むための情報をお届けします。

実際に移住を検討されている方からよく聞かれる質問にお応えします。

Q どのような気候ですか？
夏暑く冬寒いという盆地特有の寒暖差が大きい気候です。このため、ぶどうなどの果樹栽培が盛んです。年間降水量は少ないですが、夏から秋にかけては雨量が多くなる傾向があります。また年に数回程度の降雪があります。

Q 交通機関はどのようなものがありますか？
マイカーは必要ですか？
JR 中央線が市内に 3 駅あり、塩山駅には特急列車も停車します。その他市民バスや民間バスが市内を運行しています。しかし決して本数は多くありませんので、マイカーがあった方が週末のお出かけや買い物等の利便性は高まります。また降雪があるのでスタッドレスタイヤは必需品です。

Q 地域になじむにはどうすればよいですか？
地域の住民に対して壁を作らずに接していく
ことが大切です。甲州市には地域ごとに様々な行事がありますので、それらを理解し積極的に関わることで地域住民と接する機会が増え、繋がりが強まります。

Q 移住の相談はどうすればよいですか？
市では電話やメール等で随時移住相談を受け付
けておりますのでお気軽にお問合せください。
また定期的に山梨県外で移住相談会を開催しておりますので、ぜひご活用ください。

まずは移住のステップ（P27）と甲州市の制度（P28〜）について知ろう！

26●住まいのこと→ GO to P28●子育てのこと→ GO to P30●仕事のこと→ GO to P29●生活のこと→ GO to P32

移住の

STeP

甲州市に移住するまでのステップを確認してみましょう。
あなただけの甲州市を見つけるための移住の手引きです。

STeP

甲州市に行ってみる。
まずは甲州市を訪れてみましょう。
言葉や写真だけでは伝わらない空気感、地域の温かさ、果樹畑が織りなす風景、生活環
境、都心部とのアクセス利便性など、実際に感じることであなたに合う場所なのか判断することができます。四季折々の風景やイベントがありますので、訪れる季節を変えてみると、また違った甲州市を発見することができます。

STeP

甲州市について知る。
移住はあなたのライフスタイルを大きく変化させます。甲州市はどんなところか、甲州市なら何が出来るのか整理し、そして甲州市へ移住後、自分がどのようなことをしたいのか、どういったものを求めて行くのか、ご家族と十分に話し合って移住に対する考えを共有しておきましょう！ 移住支援ポータルサイト「甲州らいふ」も見てみま
しょう。移住に関する様々な情報が得られます。

STeP

甲州市に滞在してみる。
甲州市移住希望者へお試し移住体験が出来る施設を無料で提供しています。最長 7 日間滞在することができます。時間に縛られることなくじっくり甲州市に滞在し、仕事や住まい探し、子育て環境確認など、より深く移住後の生活をイメージするために、多くの方にご利用いただいています。また滞在中、移住に関する心配ごとや気になることについて、甲州市移住サポート担当者にじっくり相談することも可能です。

STeP

さあ、移住してみよう！
甲州市での生活のスタートです。自然と歴史豊かな果樹園のまち甲州市であなたらしい甲州らいふを。

移住に関する不明点やお困りごとは、お気軽にご相談ください。
甲州市役所

政策秘書課

地域創生推進室 ☎ 0553-32-5037 seisaku@city.koshu.lg.jp
27

住む。

移住にあたり、住まいは非常に重要なポイントになってきます。甲州市は塩山地区、勝沼
地区、大和地区でそれぞれ生活環境や気候、交通インフラも異なります。ご自身のライフスタイルにあった物件を探すため、スケジュールに余裕をもって移住計画をしましょう。

◉不動産業者に相談

住まいを探すには、まずは市内の不動産業者にご相談ください。
市内には多くの不動産業者があり、住みたい地域の不動産業者を訪れてみれば、インターネットでは得られない掘り出し物件
や地域ならではの情報が得られるかもしれません。
【市内不動産屋マップはこちらの QR コードからアクセス！】◉市営住宅

市内には市営住宅等、市が管理する住宅が 12 か所あります。塩山・勝沼・大和各
エリアに点在していますので、お気に入りの地域でお探しいただけます。市営住宅に入居するには要件がありますので、詳しくは市建設課住宅・建築担当までお問合せください。

◉甲州市
お試し移住施設

甲州市へ移住をお考えの方がお試し移住生活を体験できるよう、市内２か所のお試し移住施設を無料で提供しています。
利用日数は 3 日以上 7 日以内となっています。ゆっくり甲州市に滞在し、地域の魅力や文化、生活環境を確認いただくとともに、移住後の生活イメージを膨らませてみてください。
※ご利用には事前に申請書等の提出が必要。

◉土砂災害
ハザードマップ

甲州市は総面積の多くを森林が占めております。移住先の地域にはどのような危険が潜んでいるのか、近くの避難施設はどこにあるかなど、ハザードマップで確認してみてください。
【甲州市土砂災害ハザードマップにはこちらの Q R コードからアクセス！】◉空き家情報バンク

空き家所有者と甲州市暮らしを希望する皆様が出会えるよう、市では空き家情報バンク制度を運営しています。
【登録物件はこちらの QR コードから確認！】

空き家情報バンク登録及び利用の流れ【空き家情報バンクについてのお問い合わせ先】甲州市役所政策秘書課
28☎ 0553-32-5037

Mail : seisaku@city.koshu.lg.jp

働く。

ハローワークサイトで勤務地を甲州市と検索すると、30 0件以上の求人※があります。

内容は事務職からワイナリーまで様々。あなたのやりたい仕事が見つかるはずです。ただし東京圏等から移住し転職する場合は、収入が低くなる可能性が高くなります。そのため移住後の資金計画を立てておくことも重要です。

※2019.10月現在の求人数◉ハローワーク塩山

仕事を探すならハローワーク！ ハローワーク塩山は、甲州市役所本庁舎近くにありますので、市役所で移住相談をするついでにハローワークで仕事を探すことも可能です。【施設情報】 甲州市塩山上於曽 1777-1 ☎ 0553-33-8609◉やまなし・
しごと・プラザ

ジョブカフェやまなしや子育て就労支援センター、ふるさと山梨定住機構など、山梨県が運営する様々な支援窓口が同じフロアに集まっています。ここに行けば就労だけでなく、移住や子育て、職業訓練に関する情報など、多くの情報が得られます。
【施設情報】 JA 会館 5 階（甲府市飯田 1-1-20 ） ☎ 0552-33-4510◉シェアオフィス甲州

2F「シェアオフィス甲州」を甲州市役所勝沼支所敷地
内に整 備し、新しい働き方（テレワークやクラウド
ソーシング）を推進しています。1 階はお試しサテラ
イトオフィスとなっており、都内企業等の甲州市進出への足がかりとなるよう施設提供しています。２階は Wi-Fi が整備されたカフェテイストの落ち着いた
コワーキングスペース空間となっており、時間や場所に捉われない自由な働き方ができます。
【施設情報】甲州市勝沼町勝沼 756-13
お問い合わせは甲州市政策秘書課 ☎ 0553-32-5037◉甲州市就農定着総合支援制度

市内で新たに就農を志す方が自立就農できるよう、優れた技術を持つ農業者（アグリマス
ター）や地域の農家グループの指導の下で、就農に必要な実践的技術を習得する長期研修の支援を実施しています。

【支援内容】
・栽培技術の習得研修 ・農業経営管理手法の習得研修 ・農作物の流通・販売に関する研修 ・その他研修生の自立に必要な研修※研修の内容により、研修手当 5 万円 / 月や、
家賃手当 2 万円 / 月を支給。

◉空き店舗対策補助金

商店街の活性化と活力あるまちづくりのため、空き店舗を利用した事業者に補助金を交付し、意欲ある
新規出店希望者を応援しています！

○新規出店支援事業

個人が商店街における空き店舗を小売業、飲食業その他サービス業を営む店舗として新たに出店するために活用する事業への補助。

補助額

1 年目に要した経費の 1/2 以内で→店舗改修費及び看板等設置費は上限→店舗棟賃借料は月額上限

5 万円

50万円

※市では商工会や金融機関等と協力し、創業を志す方の資金調達や創業前後のフォローアップ等の支援を行っています。

◉甲州市移住支援
補助金

甲州市への移住・定住の促進及び中小企業等における人手不足の解消を図るため、東京圏から甲州市に転入し、かつ対象企業へ就業又は山梨県内で起業した方に対し、補助金を交付します。

補助金の額は、単身転入の場合60万円 、世帯転入の場合 100万円
29

子育て。

ゼロ

甲州市は
待機児童が

◉マイ保健師0！

産前産後から子供が高校を卒業するまで各種支援や助成制度が充実しており、安心して子育てできる環境があります！

お住まいの地区ごとに担当の保健師がいます。安心して妊娠／出産／子育てができる
よう、マイ保健師が妊娠中から継続的にサポートしていきます。

◉妊産婦新生児訪問指導◉マタニティクラス

妊娠中 1 回、新生児期に 2 回、2 ヶ月児に 1 回、保健師又は助産師の訪問が受けられます。

妊娠したけど何をすればいいか分からない。そんな妊娠、出産の悩みを地域の方と一緒に学び、ご夫婦で新しい家族を迎える準備のための講座です。助産師、保健師、栄養士、歯科の先生などから専門的な話も聞けます。予定日の近いママ
同士が集まるので、情報交換の場にもなっています。

◉産前産後のママのほっとスペース◉ママのあんしんテレフォン◉ファミリーサポート制度◉すくすく支援事業

赤ちゃんが泣き止まない、妊娠中の腰痛が辛いなど、妊婦さんや産後ママの不安解消のため、担当助産師に電話相談ができます。

育児の手助けをしてほしい方と、育児の手助けが出来る方を繋ぐ制度で、仕事や買い物など用事があるときに、｢お父さんやお母さんのピンチヒッター｣として一時的に子供を預かり、地域ぐるみで子育てを応援しています。

満 1 歳までのお子様の保護者へ、無料でベビーベッド・シートを、３か月までのお子様の保護者へ、ベビーバ
スの貸し出しを行っています。

◉地域子育て支援センター、
子育てサロン30

妊婦さんや産後のママが赤ちゃんと一緒に気軽に立ち寄れ、ほっと一息つける場所です。ママ同士で情報交換したり、助産師や保健師の専門相談も受けられます。

支援センターは市内に 6 か所あり、未就園児のお子様を持つご家族が自由に集い、お子さんがお友達とおもちゃで遊んだり、保護者の方々が情報交換や育児相談が出来る場所です。絵本会、親子ヨガ、スイカ割など様々なイベントが開催されています。子育てサロンは市内に８か所あり、親子で気軽に楽しめるとともに、助産師や地区の民生委員からの「子育てアドバイス」をもらうこともできます。
またベビーマッサージなど様々なイベントが開催されています。

子育てに関する助成制度●出産祝い金…第2子以降のお子様を出産した保護者の方に対し、第2子は5万円、第3子以降は15万円の祝い金を支給します。

●やまなし子育て応援事業…甲州市では、第2子以降の保育料（利用者負担額）について、3歳になるまでの間、無料化することで子育てを応援しています。

※住民税額要件あり●子ども医療費助成制度…中学3年生まで、通院・入院にかかる医療費を助成します。これにより原則として無料で医療機関を受診することができます。

●高校生等医療費助成金制度…高校3年生まで、入院にかかる医療費を助成します。保険適

用外診療、食事療養給付費、差額ベッド代は対象外です。

●ひとり親医療費助成制度…ひとり親家庭の母（父）と児童（高校3年生まで）及び父母のない児童を対象に、保険診療による医療費の自己負担分を助成します。

※所得制限あり【学校等の数（2020.1月現在）】●公立保育所：4ヶ所●私立保育園：2ヶ所●認定こども園：7ヶ所●児童クラブ：14ヶ所●市立小学校：13校●市立中学校：5校

その他甲州市の子育て情報は市HPからもご確認ください！
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生活。

ごみの出し方から、ご近所付き合いまで、甲州市暮らしで知っておいたほうがよい生活の知識。身近な人との関係づくりができると、暮らしがより豊かになることもあります。

◉ごみの出し方

家庭ゴミの出し方として、「一般ゴミ」「資源物」「粗大ゴミ」「その他ゴミ」などの分類での排出をお願いしています。

◉自治会

地方では、お隣さんと顔が見えるお付き合いが一般的です。市内には、区や組という地域のコミュニティ組織があり、自分たちの住む地域をよりよいものにするため、また行政の手の届かない部分を補うために活動しています。
区や組への加入は強制ではありませんが、防災・防犯・ゴミなど地域生活に密着した課題解決のため、また地域を理解するためにもぜひ加入をご検討ください。

◉消防団

消防団は、甲州市に居住するまたは勤務する年齢 18 歳から 40 歳くらいまでの方（男女問わず）で構成され、地域防災の要として地域に密着し、「自分たちの地域は自分たちで守る」という精神に基づき、家族や地域住民の安心と安全を守る重要な役割を担っています。しかし近年団員確保が難しくなり地域防災力の低下が懸念されています。
甲州市に移住される場合には、自身の地域を守るためにもぜひ加入をご検討ください。

Tokyo●やまなし暮らし支援センター

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東京交通会館 8 階（東京都千代田区有楽町 2-10-1）☎ 03-6273-4306●やまなし UI ターン就職支援センター
パソナグループ本部ビル JOB HUB SQUARE ３階
地方創生ラウンジ内（東京都千代田区大手町 2-6-2）☎ 03-6734-1092

Yamanashi

移住に関する相談窓口

山梨県や甲州市に移住したい方は、ぜひお気軽に相談窓口をご利用ください。コーディネーターが親身になって、あなたの疑問や不安を解決します。また東京都内にも相談窓口があります。通学・通勤などがあり、都内で相談したい方には非常に便利です。

●ふるさと山梨定住機構
JA 会館 5 階（甲府市飯田 1-1-20）☎ 0552-44-7980●甲州市役所 政策秘書課 地域創生推進室
甲州市塩山上於曽1085 -1 ☎0553-32-5037
seisaku@city.koshu.lg.jp

甲州市の歴史を巡る。 vol.01

大善寺
甲州市の文化や歴史を紐解けば、信玄公ゆかりの場所やこの土地のルーツに出会える場所がたくさんあります。神社仏閣も多く個性がある場所ばかり。今回紹介するのは、別名「ぶどう寺」とも言われる大善寺。古代三枝氏、鎌倉幕府、甲斐武田氏の庇護を受け、平安時代から江戸時代に及ぶ多くの文化遺産を伝える甲州を代表する寺院のひとつです。ご本尊である薬師如来像が手に持つのはぶどう。甲州葡萄の始まりの地であると伝えられています。また、宿坊（民宿）として、●山梨県甲州市勝沼町勝沼3559

TEL : 0553-44-0027
拝観時間 : 4月～11月 9:00～16：30（最終受付16:00）
12～3月 9:00～16：00（最終受付15:30）
http://katsunuma.ne.jp/~daizenji/

誰でも泊まれるようになっています。山梨の素材を使ったボ
リュームある家庭料理を提供していて、学生の合宿から甲州市を散策する方々など広く利用されています。
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教えて！甲州市のいいところ！

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奈良さん（甲州市在住）

市川さんファミリー（神奈川県在住）

山縣さん（甲州市）初鹿野さん（山梨市）「災害が少なくてとても住みやすいところだと思います」「温泉、道の駅、くだものですね。
また来たいと思う街です」「甲州市にはいろいろなお店が揃っていて買い物にとっても便利です！」

雨宮颯馬くん（甲州市在住）

中村えりさん（甲州市在住）

上矢なぎささん（甲州市在住）「お祭りがたくさんあって楽しいところ」「人とのつながりが深いところですね！」「ふところが深いところですね」

矢巻純子さん（甲府市在住）

永田栄策さん（甲州市在住）

広瀬さん親子（笛吹市在住）「みんなウェルカムなところがいいですね！」「人のあたたかさです」「フルーツがおいしいところかな？」甲州市塩山の中心地にある広場「塩むすび」。ここでは毎月第一日曜日に「かつぬま朝市」が開催されています。斜め向かいにある「およっちょいぷらざ七里」では、「塩山朝市」も同時開催されています。今回は「かつぬま朝市」と「塩山朝市」に来ていた人達に『甲州市のいいところ』を教えてもらいました。
PHOTO : 甲州 KULAS

岩渕智子さん（甲州市在住）

大里純さん（埼玉県在住）「生活に必要なお店がしっかりと揃っていて、とても住みやすいですね！」「フルーツ王国で果物狩りができる

山田直孝さん（甲州市在住）

樋口さんファミリー（甲州市在住）

町田洋美さん（甲州市在住）「フルーツラインから見下ろす
夜景は最高ですね！」「とにかく夜景がキレイ！」「のどかなところ」

甲州おもてなし忍者三ツ者衆 冨田勘五郎さん（甲州市在住）

三森静江さん（甲州市在住）

新谷さん（山梨市在住）「武田信玄公ゆかりの神社仏閣があるところでござる。恵林寺、放光寺がおすすめでござる」「住んでいる人の人柄がいいところ。
誰でも受け入れる心の広さがあります」「おいしいフルーツがたくさんあるところ」

ところ！いつか住みたい！」

依田英樹さん（甲斐市在住）「人があったかいところです」

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大学生の視点で甲州市を歩いて、感じて、伝える

4 人の学生が文章を書き、写真を撮って、紙面構成・デザインも自分たちで考えて作りました！

今回のぐるり甲州旅は冬でも楽しめる体験スポット、
甲州市の風景・ぶどうやワインを楽しんだ後にぜひ寄ってほしいスポットを特集しました。

川﨑かな子

鶴田有紀

川村春乃

藤本かおり

やみつきハムカツ洋食喫茶さはんじ
店主の若林正樹さんは東日本大震災をきっかけに宮城県仙台市から甲州市に移住。過去に大月市の地域おこし協力隊もされていました。地元のことを知ってもらう地域おこしの一環として大和町に店を構えたそうです。さはんじの目の前には
国道 20 号があり、通勤の間に利用するお客さんもいるため “ 明日への活力になるごはん ” を真心こめて提供しています。料理人歴 20 年以上のハムカツの中にはトロトロの半熟卵が…！！

若林さんはグラフィックデザインをしていたこと

ピンクのポテトサラダはビーツの酢漬けを練りもあり、店内のデザインや自家製商品のパッケー

こんだもの。
実は野菜が主役なんだそう。

ジがおしゃれで目を奪われるものばかりでした！
ハムカツと一緒に出てき「懐かしき昭和洋食」を楽しめるお店。2019 年 11 月に 1 周年

た「旅するだし醤油」は、を迎えた。ハムカツはテイクアウトできるほか、雨上がりのチー
ズケーキなど店主こだわりの逸品が味わえる。プレートに入っているボリュームいっぱいの野菜は山梨県産を使用している。

道の駅 甲斐大和

●山梨県甲州市大和町初鹿野1652-14

TEL／0553-31-9075
営業時間／11:00〜18:00
定休日／火・水曜日

なんと、さはんじ自家製
調味料！他にももろみ辛
味噌、おかかのふりかけも作っているそう。

ハーブ庭園では綺麗な花々

ハーブ庭園 旅日記が見られる以外にキャンドルづくりもできるんです（他にカラフルなチーズと甲州市産そば粉を使用もたくさんのイベントがありした「ウラジロ―のおやつ」は一見お団子のます）。アロマの良い匂いがようですが、割ってみるとチーズがびよーん

する体験工房での作業はとと伸びます。中身のチーズもひとつずつ色味ても癒されます。

が違ってこだわりが感じられました！
あたご梨は日本一大きな梨の品種で す。重 さは 大 きいもの で 1. 5 〜

ソフトクリーム売り場の目の前には象の像

2 kg。重さに反して、果肉は柔らかく
糖度はなんと 14 度以上！食べたら幸せな気持ちになれそうです。

が。そっぽを向く 2 頭を鶴田がなだめます。
後ろの池には綺麗な色の鯉がたくさんいるのですが、人影に反応して物凄い数が来るのが軽く恐怖でした…。
左 から鶴 田、藤 本、川 崎 作。カラー
チップを入れ終わった後の写真です。

道の駅自社製造のコンポートは着色

この後に 70℃のロウを流し込み、数料無し。旬の果物を使用しています。

分待てば完成！お手軽に作れるのでフルーツソースやジャムも取り扱って時間のない方にもおすすめです。

います。
●山梨県甲州市大和町初鹿野2248
TEL／0553-48-2571
営業時間／9:00〜18:00（そばの実 11:00〜16:00）
定休日／軽食コーナー 農産物加工体験施設▶︎水曜定休 手打ちそば
処「そばの実」▶木曜日定休

36●山梨県甲州市勝沼町等々力1736

料金／入園無料

定休日／年中無休

TEL／0553-44-3715
駐車場／無料

営業時間／9:00〜17:30

大和自然学校では農・林業体験（野菜収穫、林業）、自然体験・文化活動（竜甲斐の国 大和自然学校

門峡ハイキング、渓流 遊び、座禅 、創作体 験（ネイチャークラフト、草木染
め、陶芸 etc.）、食育・スローフード体験（ほうとう作り、石窯料理）といった

1

さまざまな体験ができます。さらに宿泊も可能。今回私たちは“山梨”らしい体

ほうとう作りの前に気合いを入れま験を！ と思い、ほうとう作りを体験しました。
※通常は10 名様以上から予約可。今回は特別に 3人で体験させてもらいました。

す！ とは言えこの時は意外と大変な作業だとは思いもしていなかったの

2

ほうとう粉300 g、水120 cc
を入れ、ひたすら混ぜて固です…。

めていきます。固まってきたら一つにまとめるように表面がつるつるになるまで3こねます。これが以外と大変！ 生地がポロポロ…全

生地がまとまったら

然うまくまとまってくれないねかせます。その間のです。

に具 材（にんじん、
里 芋 、長ネギ、じゃ
がいも、しめじ、油知識●●ちょっと豆を打て
ほうとうの麺
「
、
昔
山 梨では
われ、嫁
言
と
」
い
な
前で
ないと一人
った。
第一 歩であ入り修 行の

揚げ、
かぼちゃ、
ごぼ
う）
を切ります。

5

4
めん棒で生 地をのばします。縦 横 交
互に！ あれ？いつの間にか〇ではな
く □ に…。

6
めん棒から生地を取外し、半7のばした生 地をめん棒に巻きつけ横に分に切り、小指くらいの細さに包丁をいれます。

切ります。

ベニー（依田由起）さんにインタビュー

教えて
今回 ほうとう作りをくださったベニーさん
スタッフ（※大和自然学校
変わったの皆さんには少しす）
あだ名があるのでQ.人気の体験プログラムは何ですか？
A.カレーやほうとう作り、夏場は竜門峡ハイキングですね。ナイトハイキン
グ、草木染め、キャンプファイヤーも人気です。
Q.自然学校に勤務するなかで、うれしい瞬間を教えてください。
A.プログラムの指導をするなかで子どもたちの成長が見られることです。最初はあいさつや返事ができなかったのに、プログラムを通して返事ができるよ
うになったお子さんがいます。自分の一言によって変わってくれることが嬉しいですね。
Q.甲州市の魅力を教えてください。
A.やっぱりフルーツです。
山 に囲まれて自然 が 豊 かで、四季がはっきりしていて農業が盛んなところが魅力です。

切った麺と具材を 煮込んでできあがり！すごくおいしそうですよね？お店レベルの味！！と自画自賛（笑）。

●山梨県甲州市大和町田野116

TEL／0553-48-2779

営業時間／9:30〜17:30

定休日／月曜日37

制作メンバー紹介

山梨県立大学の教員、社会連携課、そしてメインで取材をしてくれる学生さんで構成されています。編
集会議で甲州市の人や場所のことをみんなで考えて、つたえ隊！ として甲州らいふを支えています。

山梨県立大学兼清慎一さん
38

山梨県立大学西平隆樹さん

山梨県立大学

新井美里さん

山梨県立大学2年

藤本かおりさん

山梨県立大学4年

川村春乃さん

山梨県立大学4年

鶴田有紀さん甲州市移住支援
ポータルサイトはコチラ！

山梨県立大学4年

川﨑かな子さん

甲州KULAS

BEEK

山梨県甲州市で暮らす

山梨の人や暮らしを

お仕事集団。メンバー

伝えるをコンセプトに、は年齢も経歴もバラバ

デザインや編集、写真

ラですが、「甲州市になどで伝える仕事をし貢 献したい」という志ています。甲州らいふは一緒です。今回は子ではvol.02から関わ育てページを担当してくり、冊子全体を監修し

れました。

ています。

甲州KULAS

三森 望さん

甲州市役所 政策秘書課

甲州らいふの発刊元は甲州市役所の政策秘書課です。地域創生や人口対策、空き家バンクなども担当し、移住促進の役割を持つ甲州らいふも今年で6年目を迎えました。

甲州KULAS

雨宮美輪さん
BEEK

土屋誠さん

甲州市役所

宮川陽介さん

甲州市役所

日原健太郎さん

甲州市役所

林 正樹さん39

ご自由にお持ちください

甲州らいふ

Vol.10

発行日 ： 2020 年 2 月 1 日

発行元 ： 山梨県甲州市役所 政策秘書課
取材協力 ： 甲州 KULAS

制作／取材／編集 ： 山梨県立大学

デザイン／写真／取材補助 ： BEEK DESIGN【お問い合わせ】山梨県甲州市役所 政策秘書課 ☎ 0553-32-2111（代）https://www.city.koshu.yamanashi.jp/iju/