楽しく作って美味しく食べよう！

営農掲示板

カリフローレ 80

冬播き

春播きも可能なスティックカリフラワー

オスス

メ品種！

立役に低温に対して鈍感な特性を持っているので、ある程度の大きさになってから花蕾ができます。

生のまま食べられるが、さっと茹でると「コリッ」とした 食感を楽しめる。
味にクセはなく見た目も可愛くカリフラワーとは違った良さがある。
【栽培の要点】
・元肥を主体とし、生育を見ながら追肥を施します。
・カリフローレは、通常のカリフラワーとしての収 地域 月 1
穫期を過ぎて、花蕾全体が緩み始めた頃が収穫適期。
暖地・耐暑性が弱いので６月以降の収穫は避けましょう。
・霜にも弱いです。
トンネル
（税込）
（税込）
被履
小袋（50粒）円 200粒円 （中間地～暖地）

320

23456783,150円（税込）

9 10 11 12

は種定植

トンネル

収穫

強力セルスタート付急速充電器
朝一発でエンジンが始動しない場合は…
農機・自動車などの充電とセルスタートがこれ一台で行えます！！
予備充電５分で完全始動！！
強力セルスタート付急速充電器

くり大将

除草剤大型規格キャンペーン！
！
キャンペーン期間

令和4年4月30日まで吸収力が違う！

マックスロード【特徴】
・早生、大型果、多収・後熟不要！
！
！
・従来の早生品種に比べ、果実が大きく、果重2㎏程まで肥大する・着果後45日程度で収穫可能！
！
！
・収穫直後から糖度が高く、果肉は粉質で食味が非常に良い！
・果肉色は収穫直後から濃橙色で発色が良い。
・早生品種の中でも最も長期間、粉質な肉質を維持できる4,400円

ダブル展着効果でパワー除草！

ラウンドアップ

収穫直後からあま～くてホックホク！
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100粒

2022年1月
Vol.47

ハウス栽培実績あり

1,080（税込）

営農だより

新鮮なお野菜を沢山用意してお待ちしております＼(^o^) ／●生のままでも食べられる480円

期間限定
1月4日（火）～3月31日（木）通常価格3,300円（税込）のところ
特別価格

毎月第二水曜日、第四水曜日
場所：和光市駅南口 駅前広場ステージ
時間：午後４時～６時まで
販売：第２水曜日 ＪＡあさか野
第４水曜日 和光市農産物庭先販売組合
和光市では市内の農家が生産した農産物を和光市民が消費する「わこ産わこ消」を推進しています。

●安定した栽培が期待できる！

小袋（7粒）

もしかして…

『軽トラ市』をご存知ですか！？

【特徴】

（税込）

ッ！？

もつか地域

月 12

1

2

3

4

5

678

NB-50

NB-120

入力電力

AC100V(50/60Hz)

最大セルスタート時電流

適用バッテリー入力電力

AC100V(50/60Hz)

50A(10 秒 MAX)

最大セルスタート時電流120A(10 秒 MAX)

7.0kg

重量12V

サイズ

W200×D175×H155mm

価格

25,000 円（税込）

重量適用バッテリー12V/24V

サイズW260×D235×H230mm

価格

51,000 円（税込）

11.0kgⓇはBASF社の登録商標●大量に取り込まれた活性成分が突然の雨、低温、朝露にも効く！

●幅広い登録作物数●作物、人畜、環境にやさしい●殺草スペクトラムが広く、問題雑草にも高い効果●サッと広がり、スッと染み込み、根まで枯らす！
●枯れ始めが「速い」、抑草期間が「長い」

対象商品：
5.5ℓ、20ℓ、200ℓ

対象商品：
10ℓ、20ℓ、40ℓ※

対象商品：
6ℓ、20ℓ、200ℓ※ 完全予約受注生産品です。 申込期間：第1回申込 令和4年1月21日(金)迄、配送期間：令和4年3月3日(木)～5月27日(金)第2回申込 令和4年3月4日(金)迄、配送期間：令和4年4月12日(火)～5月27日(金)対象商品：ラウンドアップ マックスロード5.5ℓ、20ℓ、200ℓ／バスタ液剤10ℓ、20ℓ、40ℓ／タッチダウンiQ6ℓ、20ℓ、200ℓ

抽選で３００名様にただ今実施中

彩の国黒豚肉プレゼント！
●ご購入時にお渡しするハガキに必要事項をご記入の上、切手を貼ってご応募ください。
●応募締め切り：令和4年4月末消印有効（当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。）

お問い合わせ：経済課 048-451-1129（直通）

9 10 11

お問い合わせ：経済配送センター

定植ハウス

048-451-1133

トンネル

JAグループは登録商標 第4702318号

巻頭特集 腐植酸で異常気象をタフに乗り切る！

SDGsって知ってる？

廃棄ゼロレシピ特集

中間地（関東・関西）

は種捨てちゃってない？

収穫発行／あさか野農業協同組合 発行人／代表理事組合長 田中 庸久 編集／指導経済部 営農支援課〒351-0023 朝霞市大字溝沼 466 番地 TEL.048-451-1122 URL https://www.ja-asakano.or.jp/ あさか野農業協同組合

冬播きオススメ品種～スティックカリフラワー・南瓜～
除草剤大型規格キャンペーンのご案内etc…

TAKE FREEエス ディー ジーズ

SDGsって知ってる？

主菜でもおつまみでも◎腐植酸で異常気象をタフに乗り切る！

・ブロッコリーの茎…………… 1株分
・豚肉………………………… 4～8枚・大葉………………………… 4～8枚・砂糖………………………大さじ1/2・醤油………………………… 大さじ1・みりん……………………… 大さじ1・ごま油………………………… 適量・いりごま…………………… 大さじ1

《作り方》

夏場の高温、長雨による日照不足などが毎年起こりうることとなり、厳しい環境ストレスにさらされながらも安定した生産を維持するために、生産者はさまざまな対策を講じる必要に迫られています。
腐植酸資材は土作りのための定番資材として長年利用されてきたものだが、最近はバイオスティミュラント資材として再注目されています。
ここではあらためて腐植酸の効果、特徴や活用について説明していきます！！

1 そもそも腐植酸って何？

《材料》

ブロッコリーの茎にはレモンの約２倍のビタミンＣが含まれています！

①ブロッコリーの花蕾と茎の間に包丁を入れ真っ二つにし、茎の表面の固い皮を削ぎ取り縦に4等分する（茎が長い場合半分にしてから4等分）②耐熱皿に茎を並べてラップをし、600W1分半ほどレンジ
でチン③豚肉の上に大葉・茎を置き、くるくる巻く④熱したフライパンにごま油を適量入れ、豚肉の巻き終わりを下にして焼き、全体に火を通す⑤調味料・いりごまを入れて全体にからめたら完成

廃棄ゼロ

レシピ特集

里芋の皮部分にはビタミン B 群やカリウム等の栄養素が豊富に含まれています！

土壌中の有機物

野菜づくりに適している畑には、動植物の遺体などが微生物によって分解され、ゆっくり時間をかけて変化した暗褐色の腐植物質が豊富に含まれています。その腐植物質の中でも植物の生育に有用と考えられている主要成分の一つが腐植酸です。

生物

突然ですが【SDGs】をご存知ですか？
近年、テレビやラジオ等でよく目にする【SDGs】
SDGsとは Sustainable Development Goalsから1文字ずつとった略称で日本語では“持続可能な開発目標” といいます。
SDGsは17の目標と169のターゲットから構成された国際目標で地球上の「誰一人取り残さない（Leave no one behind）」ことを誓っています。

非生物

動植物遺体

微生物などによる分解

フミン酸

腐植（土壌有機物）

腐植物質

非腐植物質

フルボ酸

ヒューミン

腐植酸

今回、営農だよりでは17の目標のうちに目標12の《つくる責任つかう責任》
スポットを当てさせていただきました！

お酒のおつまみに！

里芋の皮チップス

2 腐植酸の効果は？

コリコリ食感がクセになる！

地力の回復

腐植酸の施用でもっとも顕著な効果として見られるのが根の発達です。
腐植酸の中には一部水に溶ける腐植酸が含まれており、それは極微量でも発芽や発根、根や茎の生育を促進する植物ホルモンに似た作用があることが分かっています。
また、土への効果としては
1）土壌の団粒化を促すことによる通気性、保水性の向上
2）肥料成分を吸着・保持して流亡を防ぐ保肥力のアップ
3）土壌中の鉄、アルミニウム、石灰がリン酸と結合するのを防ぎ、植物が利用しやすい状態に保つリン酸の固定化防止
4）微生物の活性化等があります！

連作障害の軽減減肥を実現します
生産品質の向上
直接的な効果間接的な効果❶発根・根毛形成の促進による養分吸収の促進❷ミネラルの供給❶土壌物理性の改善❷リン酸固定の軽減❸保肥力の向上❹微生物の活性化

3 堆肥との併用や代替が可能

ブロッコリーの茎のザーサイ風
《材料》

《作り方》
①ブロッコリーの花蕾と茎の間に包丁を入れ真っ二つにし、茎の表面の固い皮を削ぎ取り輪切りにする②600W1分半ほどレンジでチン（楊枝が刺さる程度）③すべての調味料で和えたら完成

シャキシャキ食感が美味しい！

大根の皮と葉の胡麻和え

腐植酸資材で解決！！

《材料》
・大根の皮&葉…………………… 1/3本分
・桜えび…………………………… 大さじ2・エーコープ ごまあえの素…… 小さじ1
・いりごま………………………… 大さじ1・ごま油……………………………… 適量

しかも堆肥と併用すればそれぞれの強みを生かしたふかふかの土づくりが可能に＼(^o^)／

腐植酸資材は気象の影響を緩和して収量を安定させる！肥料の過剰な投入抑制！
！
春種特集号」タキイ種苗

目標12では資源の大量生産・大量消費が地球に大きな負担をかけていること等を指摘しており、例えば食べ残しや 過剰廃棄物等 の 食品ロスがあります。食事を作る際、野菜の皮を厚く剥きすぎたり食べられる部分を捨ててしまっていませんか？
ついつい捨ててしまう部分の多い野菜を使用したレシピを紹介させて頂きます！
これを読んで下さっている皆さんと我々JA職員がＳＤＧｓに関して少しでも考え、取組むきっかけになれば幸いです。

・ブロッコリーの茎…………………… 1株分
・ウェイパー……………………… 小さじ1/2・ブラックペッパー…………………… 適量・ラー油………………………………… 適量・ごま油（香り付け）………………… ごく少量

植物のために何かとメリットの多い腐植酸ですが、土壌中では分解や風化によって消耗してしまうため、作物が十分な効果を得るには補給する必要があります。不足分は堆肥でも補うことが出来るが腐食酸含有量が少ないため大量に投入しなければならないので小規模の生産者にとっては作業の手間とコストが大きな負担になってしまいます…。なんてこったい。

引用：「タキイ最前線《材料》

ちょっ巻頭特集

ブロッコリーの茎の肉巻き

大根の皮にはビタミンＣの吸収を助けるビタミンＰが含まれてます！

①葉は約２㎝幅に切る。かつら剥きした大根の皮は千切りにする。桜えびは手で粗くちぎっておく②熱したフライパンにごま油を適量入れ、皮と葉を炒める③しなるぐらい火が通ったらボウルに入れ、調味料を加えよ
く混ぜたら完成《作り方》①里芋をよく洗い厚めに剥き、片栗粉をまんべんなくまぶす②油でカラッと揚げたらスパイスをふりかけて完成

すりおろして混ぜるだけ！

もっちもち！
シナモン香るキャロットケーキ《材料》
・人参………………………… 1本 ・シナモン…………… 適量・卵…………………………… 2個 ・レーズン…………… 適量・くるみ……………… 適量・エーコープ
むしパンミックス…………150ｇ
・三温糖…………………… 50ｇ
・オリーブオイル…………… 50ｇ

《作り方》

《作り方》

「農業ビジネス ベジ」イカロス出版

たしも！とトにン
ゼレプ

・里芋の皮…………………… 適量・片栗粉……………………… 適量・揚げ油……………………… 適量・のり塩、カレーパウダー等、お好きなスパイス

人参の皮にはガンや動脈硬化の予防に有効とされるβ- カロテンやリコピンが豊富に含まれています！

※オーブンを180℃に予熱しておく①よく洗った人参を”皮付きのまま”すりおろす②ボウルに卵を割り入れ三温糖と一緒によく混ぜ、そこにオリーブオイルを入れさらに混ぜる③むしパンミックスを3回程分けて入れてよく混ぜる④シナモン・レーズン・くるみを入れてよく混ぜて型に流し込む⑤オーブンで180℃40分加熱させ、粗熱が取れたら完成※要味見！調味料の微調整をしてネッ☆