PRESS RELEASE
報道関係各位
2022 年 8 月 5 日
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

バー、ダイニング、鮨処をめぐる贅沢コースとドリンクペアリングで新たなディナー体験

表参道のレストラン GENTLE が『GENTLE ディナーホッピング』をスタート！
～日・火・水・木の週 4 日間、1 日 1 組限定～
全国でウェディングプロデュースを手がける婚礼大手の株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区 代表取締役社長：岩瀬 賢治）は、表参道のレストラン「GENTLE（ジェントル）」にて、施設内のバー、地中海ダイニング、鮨処をまわりながらコース料理とドリンクを楽しめる『GENTLE ディナーホッピング』をスタートいたします。週に 4 日間、1 日 1 組限定で、8 月 8 日（月）より予約受付を、8 月 10 日（水）より提供を開始します。

GENTLE は、1 階にバーと、イタリアンやスパニッシュの要素も織り交ぜた地中海料理ダイニング、地下に鮨処をそなえています。バーはバーのみのご利用や、いずれの階で食事をされる場合にもその前後に利用可能ですが、通常お食事は地中海料理または鮨のいずれかをお選びいただきます。
今回新たに登場する『GENTLE ディナーホッピング』では、１日ですべてのエリアをまわる特別な体験をご用意。バーから始まり地中海ダイニング、鮨処、テラスと店内を巡り、各エリアで前菜、鮨、地中海料理、デザートを召し上がって一つのコースが完成するという、エンターテインメント性溢れるディナーです。
コースの内容は季節によって異なりますが、8 月は「とうもろこしのすりながし」「鮎のリエット」「ノドクロの焼き物 葡萄の木の香り」「旬の魚の握り」など夏らしいメニューに加えて、メインは１階のダイニングのシグニチャーメニューである「黒毛和牛グリル 古代塩添え」を、デザートは南国のフルーツを使った「マンゴーとパッションフルーツのムース」を提供します。また、日本酒やワインなどソムリエが料理に合わせて選んだドリンクでペアリングも楽しめます。
落ち着いたバー、華やかなメインダイニング、隠れ家のような地下の鮨処、そして緑豊かなオープンエ
アのテラスと雰囲気の変化を感じながら様々な料理を堪能できる、いつもとは一味違ったレストラン体
験はいかがでしょうか。

■GENTLE ディナーホッピング概要
実施日程：8 月 10 日（水）より、毎週日曜、火曜、水曜、木曜の 4 日間
定員：1 日 1 組（4 名まで）

予約受付：2022 年 8 月 8 日（月）より開始
予約方法：電話（050-3503-7871）または公式サイト（https://www.gentle-base.com/）より受付
前日までにご予約ください（当日のご注文は受け付けておりません）＜コース概要＞価格：1 名様 17,600 円(税込サ別)
内容：
アミューズ／Bar・とうもろこしのすりながし：焼きとうもろこしをイメージし、上には鰹出汁のジュレ・鮎のリエット：ほぐした塩焼きの鮎をキュウリで巻き、カリカリに焼いた皮とガスパチョを添えて・シャンパーニュ
鮨／鮨処・ノドクロの焼き物 葡萄の木の香り：お客様の目の前で葡萄の木と炭でノドクロを燻して香りづけ
・本日の握り５貫：旬の魚を中心に、その日のおススメの握りを提供
・季節の日本酒 2 種
ダイニング／Dining・セロリのグラニテ：契約農家から直送の有機セロリを使用したグラニテ
・ホタテのソテー マッシュルームソース：北海道産のホタテを香りの良いマッシュルームソースと・黒毛和牛グリル 古代塩添え：絶妙な火加減で焼き上げた黒毛和牛のグリルをシンプルに古代塩で・ワイン
デセール／テラス・マンゴーとパッションのムース：甘みの強い宮崎マンゴーとパッションフルーツの酸味が爽やか
・コーヒー※夏季コースの内容です。料理は季節や食材の仕入れ状況によって異なります※ノンアルコールドリンクのペアリングもございます■店舗情報「GENTLE Dining & Sushi Bar」
所在地：〒150-0001

定休日：月曜日

営業時間：<ダイニング>
火～金土日祝東京都渋谷区神宮前 5-47-6（表参道駅から徒歩７分）

ランチ

11:30~15:00(L.O. 14:00)

ディナー

17:00~23:00(L.O. 22:00)

ランチ

11:30~14:30

カフェ

14:30~17:00

ディナー

17:00~23:00(L.O. 22:00)

ランチ

11:30~14:30

カフェ

14:30~17:00

ディナー

17:00~21:30(L.O. 21:00)

ランチ

11:30~15:00(L.O.14:00)

ディナー

17:00~23:00(L.O. 21:30)

ランチ

11:30~15:00(L.O.14:30)

ディナー

17:00~23:00(L.O. 21:30)

ランチ

11:30~15:00(L.O.14:30)

ディナー

17:00~21:30(L.O. 20:00)

＜鮨処＞
火～金
土
日祝
電話番号

：予約

050-3503-7871／その他

HP：https://www.gentle-base.com/※完全予約制※完全予約制03-6897-3777【お問い合わせ先】
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 広報〒140-0002 東京都品川区東品川 2-3-12 シーフォートスクエアセンタービル 17F
TEL：03-3471-6824 MAIL：pr@tgn.co.jp URL：https://www.tgn.co.jp/

T&Gの直営店・提携店（2022年８月現在）
直営ハウスウエディング

直営ホテル

業務提携

61店舗87会場

3店舗

7店舗

信越・北陸エリア
アーククラブ迎賓館
アーヴェリール迎賓館
アーククラブ迎賓館
ガーデンヒルズ迎賓館
アルモニービアン

北海道・東北エリア
（新潟）
（富山）
（金沢）
（松本）
（松本）

近畿エリア
アーセンティア迎賓館 （大阪）
アーフェリーク迎賓館 （大阪）
アクアガーデンテラス （大阪）
ベイサイド迎賓館
（神戸）
山手迎賓館
（三宮）
アーヴェリール迎賓館 （姫路）
北山迎賓館
（京都）
InStyle wedding KYOTO (京都）
アクアテラス迎賓館（大津）
ベイサイド迎賓館（和歌山）
アルモニーアンブラッセイットハウス（大阪）アルモニーアッシュ（姫路）

中国・四国エリア
アーククラブ迎賓館（広島）
アーククラブ迎賓館（福山）
アーヴェリール迎賓館 （岡山）
アーヴェリール迎賓館 （高松）ベイサイド迎賓館（松山）
ヒルサイドクラブ迎賓館 （徳島）九州エリア
アーカンジェル迎賓館
アーフェリーク迎賓館
ベイサイド迎賓館
アーフェリーク迎賓館
ベイサイド迎賓館

ヒルサイドクラブ迎賓館
アーカンジェル迎賓館
アーククラブ迎賓館

（札幌）
（仙台）
（郡山）

関東エリア
アーカンジェル迎賓館
アーセンティア迎賓館
アーククラブ迎賓館
アーヴェリール迎賓館
ガーデンヒルズ迎賓館
ベイサイドパーク迎賓館
アーセンティア迎賓館
アクアテラス迎賓館
コットンハーバークラブ
山手迎賓館

（宇都宮）
（高崎）
（水戸）
（大宮）
（大宮）
（千葉）
（柏）
（新横浜）
（横浜）
（横浜）
BAYSIDE GEIHINKAN VERANDA minatomirai（横浜）茅ヶ崎迎賓館(茅ヶ崎)
THE SEASON’S（横浜）

東京
アーカンジェル代官山
麻布迎賓館
青山迎賓館
アーフェリーク白金
表参道TERRACETRUNK BY SHOTO GALLERY
ヒルサイドクラブ迎賓館（八王子）
ヴィクトリアガーデン恵比寿迎賓館
アルモニーソルーナ表参道

東海エリア
（福岡）
（小倉）
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（鹿児島）

ベイサイド迎賓館（静岡）
アーセンティア迎賓館（静岡）
アクアガーデン迎賓館（沼津）
アーセンティア迎賓館（浜松）
アーヴェリール迎賓館（名古屋）
アクアガーデン迎賓館（岡崎）
アーフェリーク迎賓館（岐阜）
アルモニーヴィラ オージャルダン （常滑）■直営ホテルTRUNK(HOTEL)（神宮前） / TRUNK(HOUSE)（神楽坂）
アルモニーアンブラッセ（大阪）■直営レストラン
Pie Holic（横浜）/ GENTLE（表参道）■直営ドレスショップ
MIRROR MIRROR （表参道 / 丸の内 / 横浜 / 千葉）
Dressmore（京都 / 大阪 / 梅田 / 神戸 / 姫路）【業務提携】■提携レストラン及び会場
東京會舘（丸の内） / REIMS YANAGIDATE （表参道）/ TERAKOYA （武蔵野）
SUD Restaurant TERAKOYA（竹芝）/ T-LOTUS M（天王洲アイル）
Harmonie agréable（表参道） / グランドパーク小樽（小樽）株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
1998年創業。企業理念は「人の心を、人生を豊かにする」。婚礼市場において「一顧客一担当制」「一軒家貸し切り」が魅力のハウスウ
エディングのパイオニアであり、婚礼で培ったホスピタリティを礎に、ホテル事業を展開開始。日本にブティックホテル市場を創るという新たな戦略を柱とし、経営基盤の強化と資本効率改善による企業価値向上に取り組んでいる。