2017 vol.06

ご自由にお持ちください

02
05
06

甲州らいふについて21

農業体験をしてみた！

Interview

わたしと甲州市

hammock style24

甲州市ワイナリー探訪

平和園

然景観に恵まれ、ぶどうやもも、ころ柿などの果樹栽培が盛んな日本でも有数の果樹産地です。

ぶどう栽培の農業体験

また、戦国の雄・武田信玄公の菩提寺として知られる恵林寺、ぶどう発祥伝説の学生がいく！

国宝大善寺、江戸時代に甘草を栽培していたことから、甘草屋敷として親しま

ぐるり、甲州旅れている旧高野家住宅など、歴史と文化に彩られた地域でもあります。

vol.5 塩山洋酒醸造

26

甲州市紅葉 MAP

東京から 100km 圏内。電車でも車でも約 90 分あれば来ることができる山梨県

13KoshuLife News27

甲州市お役立ち情報

甲州市。

14

FiND iT! KOSHU CiTY

30

Photo DIARY

1602

甲州市を感じるお店

甲州らいふ♪ つたえ隊

廣瀬靖行さん、廣瀬花枝さん

1018

甲州市の農業
マル北農園

甲州らいふ♪ つたえ隊が見つけた魅力

自 然 と 歴 史 と 人 が 息 づ く ま ち 、甲 州 市 。

山梨県甲州市は、日本百名山で知られる大菩薩嶺をはじめとする秩父山系の自『甲州らいふ』では、甲州市のまち並みや人々の想いを伝えていきます。甲州市に来たことがある人も、今から知って来る人も、ありのままの甲州市を感じて、そこから自分ならではの「わたしと甲州市」を見つけてください。
03

大菩薩山開き
「介山祭」

4月18日

向嶽寺秋葉神社大祭「あきやさん」

4月29日

放光寺大黒天祭り

4月第4日曜日

甲州市ふるさと武田勝頼公まつり

5月8日

大善寺
藤切り祭り
（関東三大奇祭）

約 1300 年前の行者の大蛇退治に由来します。5 メートルの高さから切り落される蛇を模した縁起物の藤つるを巡る激しい奪い合いは必見です。

5月中旬

大菩薩トレッキング「新緑編」

1月14日

藤木道祖神太鼓乗り

1月中旬

田野十二神楽（県指定無形文化財）

1月中旬

一之瀬高橋「春駒」（ 県指定無形文化財）

2月11日〜
4月18日

ひな飾りと桃の花まつり

早春の訪れとともに、春花が咲き誇る季節にかけて重要文化財「甘草屋敷」を彩るひな飾り。江戸・明治・大正・昭和時代のひな人形や、つるし雛がところ狭しと並ぶ様子は圧巻です。

6月30日

甲州市の四季を恵林寺信玄公忌「しんげんさん」

4月中旬

感 じ る 、楽 し む 。

4月12日

菅田天神社
禊（みそぎ）祭り

茅の輪をくぐると身が清められ、暑い夏を無事に越すことができるとされることから「夏越祭り」とも言われています。
※形代（かたしろ）…紙を人形に切ったもの。

9月中秋の名月

塩山温泉祭り10月第1土曜日

甲州市 かつぬまぶどうまつり

ぶどうの収穫もピークを過ぎたころ、豊作への感謝として開催されるぶどうまつり。爽
やかな秋空のもと、来場者にはぶどうやワインが振舞われ多くの観光客で賑わいます。

10月上旬

大菩薩トレッキング「紅葉編」

10月第3日曜日

甲州フルーツマラソン大会

10月第4日曜日

甲州市およっちょい祭り

11月上旬

かつぬま新酒ワインまつり

11月上旬

武田陣中ほうとう祭り

て

し
取材を
現地で
は…
いるの

みなさんは甲州市といえば何を思い浮かべますか？ ぶどうやワインだけをイメージする方が多いのでは？しかし、実際には他にもたくさんの魅力に溢れています。この無料情報誌「甲州らいふ」では、私たち「甲州らいふ♪つたえ隊」が発見した甲州市の魅力を発信していきます。甲州市を知っている人、知らない人。移住を考えている人、そうでない人。この情報誌を読んだ色々な人に魅力を伝えられたら嬉しいです。皆さん、これを読んでぜひ一度、甲州市に来てみてはいかがでしょうか？

公立大学法人 山梨県立大学

http:// www.yamanashi-ken.ac.jp

発行元 ： 甲州市役所 政策秘書課
04

制作／取材サポート ： BEEK DESIGN
05

Interview

ハンモックのお店「hammock style」を営む甲州市
出身の靖行さんは、東京出身の妻花枝さんと一緒「 わ た し と 甲 州 市 。」に、農ある暮らしを実践する「ひだまり」というユニットで活動中です。自分たちが食べるお米や野

hammock style

菜をつくることや、身に纏う衣服を染めることなどを日々の暮らしに取り入れていて、それらを体験できる「はたけ日和」
や「暮らしの手しごとの会」

廣瀬靖行 さん 廣瀬花枝 さんを開催しています。そんなお二人に仕事や暮らしの様子についてお聞きしました。

鶴田有紀

06

佐塚玲衣

氣賀澤望

鶴田

靖行さんは現在ハンモックを作ったり販売したりしした。そういうところがハンモックの魅力ですね。

く勇気いりますね」とかよく聞かれるけど、主人にほれ込んていますが、ハンモックの魅力はどんなところにあると思い

佐塚

で、こっちに来たい気持ちがすごく強かったのでそういう不サラリーマンだった時に特にひどくなって、ある時会社を休ますか。

たいですか。

安は案外なかったです。

んで、県外の山の中にある療養施設に入りました。そこでは

靖行

靖行

氣賀澤

山の木々に囲まれながら、自分たちで野菜やお米を作って食とは、感覚が全然違うので、大体の人が乗ると「おぉー」といるでしょうし、乗っても痛いイメージを持っている人も多い

花枝

べていました。暮らしていくうちに肌の調子がだんだんと良う驚いたような反応をしますね。ハンモックは、ベッドでもと思うんです。心地良い乗り方はまだ浸透してないかもしれ（笑）。ヨガの先生が畑とハンモックとヨガというイベントをくなっていったんですね。だからその後、会社を辞めて 1 年

椅子でもなくて、乗ると身体へのフィット感があり、乗り心ませんが、日本にも良いハンモックを紹介するハンモック屋

山梨でやると聞いて参加したのが始まりです。ちょうどその間スタッフとして働いた後、山梨に戻り、療養施設での経験

地がとても良く感じることが驚きに繋がっているのだと思さんや販売店があるんですよ。今までのライフスタイルから

時期、いろいろ思い悩んでいて、休職して家にいることが多から畑のある暮らしを取り入れようと思いました。祖父が農います。また、ハンモックに乗ると顔が緩んで笑顔になった

見ると、ベッドや布団の代わりにはなれないかもしれない

かったんです。元々畑を借りて農家さんに教えてもらいなが家で、農家という選択肢もありましたが、農薬が僕の体に合り、体の緊張感をほぐしてくれたりもしてくれますね。

けど、僕たちのように食後に座って 1 日のことを話したり、らやっていたし、普段と違う環境に行ってみたいと思って参わなかったのでやめました。畑をしながら仕事ができないか

花枝

ちょっと休憩したりするソファのような暮らしに寄り添っ加したら主人がいました。

と試行錯誤していたところ、もともとハンモックユーザーで御さんをご案内した時に、最初は「乗ってみたら？」といってたものの 1 つとして広まってほしいですね。

鶴田

すごい！ 一目惚れだったんですか？

ある僕にとあるハンモック店から「そんなに好きならうちのも「え～？いい。」という感じだったけど、乗ったらふわーっ

佐塚花枝

今思えば一目惚れだったかな。その後何回も山梨に来ハンモック取り扱ってみないか。」と声をかけられたことがと笑顔になっていろんなことをしゃべってくれたんです。だに山梨に来ることに不安やためらいはありませんでしたか？

て「はたけ日和」の活動にも参加しました。初めてハンモックにきっかけで、まずは販売から始めました。

からハンモックって本当に人の心を開くのかなって感じま花枝

乗った時に、元気になるというよりすごく癒されたんです。そ氣賀澤

ハンモックを売ろうと考えたきっかけは何ですか。

靖行

僕は幼いころからアトピーで肌が弱かったんですよ。

ハンモックに乗っている人を見るのと、実際に乗るの実際、前に中学 2 年生くらいの人見知りの女の子と親ハンモックのどんなところをどのように広めていき
ハンモックというと乗り方を知らない人もきっとい

花枝さんは東京出身ということですが、ご結婚と同時教員だったので「辞めて知らない土地に来るってすごおふたりはどうやって出会ったんですか？
主人のやっているイベントの参加者だったんです07ういう力もハンモックにはあるのかなって思っています。だか

使うのもすごく楽しくて嬉しくて、はまってしまいました。

の誰かに恩送りができるようになればいいんだから。」といら今、お客さんに明るく笑顔になってもらう手助けをしている

佐塚

う言葉が私の中で今もすごく響いています。だから、今ここのはその力に私が助けられたからというのはあります。

ると思われますか？

にきて、かつての自分が何を欲していたのかと考えると、私

佐塚

では山梨に実際に住んでみてギャップは感じましたか？

花枝

お義母さんや近所のおばあちゃんが、自分で栽培したはどうしても都会の人に対して目が向きます。自然や空の広花枝

東京と寒さの質が違う気がしてつらかったです。夕方の野菜を調理したり保存食にしたりして、大切に食べるというさ、自分で育てたものを収穫して食べるっていうおいしくて

3 時～ 4 時に風が吹くと体感温度がガッと下がって、畑仕事の暮らしを今もしています。そうして手間暇をかけて、暮らし

幸せで豊かな生活がここにはあります。この環境での暮らし

ラストスパートの時間なのに動けなくて。それまで温度環境がの様々なものをつくる手仕事の文化や知恵が息づいているがかつての私に元気と癒しをくれたのと同じように、これを整えられたところで働いてきたのが、自然環境に合わせた体の環境というのは、とても貴重だと思います。

必要としてくれている人は都会にいっぱいいるんじゃない

動きが出来なかったことにギャップを感じました。今はこうい氣賀澤

お二人が考える甲州市の魅力を教えてください。

かって思います。そのような人に恩送りをしたいんです。だ

うものだと思うようになったし、服の着方など畑のある人のラ靖行

僕たちは、畑とハンモックを使って、自然の環境の中から東京から来られる距離感っていうのが甲州市の強みだ

イフスタイルを教えてもらってだいぶ慣れてきました。

で僕たちの日常を体験してもらうイベントをやっています。

なーって思うんです。

靖行

甲州市は手仕事をするのにどんなところが適してい

僕たちの暮らし方は、一見のんびりしている様に見られやっぱり日帰りで農的な暮らしを体験するには遠すぎず、近鶴田

最後に移住希望者へメッセージをお願いします。

がちですが、実際は寒い外での地道な作業や、農作物の生育にすぎず、いい距離感だなって思います。甲州市っていうのは

花枝

最初、私は主人に会いたくて通っていたんだけどその左右されたりと、体の動かし方や時間の使い方が大変な部分も甲府盆地の玄関口みたいな位置にあって、山を越えると、果時に感じたのが周りの方の温かさです。移住にはその土地の結構あるんです。でも、大変だけど、それ以上に楽しくて美味し

樹園とか畑が広がっていて、すごく僕らの暮らしや活動に環境とかもすごく関係するけど、やっぱり一番はその土地にいという幸福感をお互いに感じながら暮らしています。

マッチしてるなと思います。

暮らす人との関係が大事だと思います。だから、ぜひ通って

氣賀澤

花枝

いろんな人と接してください。

奥さんは藍染めなどの手仕事を行っているそうです

東京に近いというのはいろんな意味で可能性がある

が、それはもともとやりたいと思って始めたことなんですか？

なって思います。以前、体調がよくなかった時期に、人に優し

靖行

花枝

いいえ、もとは藍染めが好きというわけじゃなかった

くしてもらうのが申し訳なくて、自分を責めることがありま

ちみたいな人が来てくれたら嬉しいです。暮らしの情報交換んです。だけど、主人がハンモックを藍で染めたいっていうのした。その時、病院の先生に言ってもらった「今はいろんな人をしたり、農作業を手伝い合ったり出来たら楽しそう。ビジを聞いて、ちょうどいろんなタイミングが重なって、よしやっにたくさん甘えて助けてもらって支えてもらいなさい。いつ

ネスオーナーやクリエイターなどの自営業の人だと、東京にてみようってことになりました。自分で染めたものを自分でかあなたが元気になった時にその恩を恩返しじゃなくて、他近いので仕事もしやすいと思います。

仕事の傍ら、畑や田んぼもやってみたい！という僕た

hammock style●☎050-3749-0957

hammockstyle2014@gmail.com
http://hammockstyle.net

13

1. ジャガイモ収穫体験。赤や紫のじゃがいもを掘り出して「宝石みたい！」と大人も大はしゃぎ。 2.「はたけ日和」では青大豆の種まき作業から参加してもらい、みんなで収穫した青大豆を使って味噌を仕込みます。 3. 藍の生葉染めの会。
原料の藍も畑で育てています。 4. 県内外のイベントに出店したり、住宅や店舗へのハンモック取付業務も行っています。

1
2

編集後記

08

4

もしているから意味があるんだろうと感じました。もしんご夫婦のように、ハンモックのある家で、家族と一緒

自分がハンモックを買う機会があったらお二人に見立に幸せな暮らしをするのが夢のひとつになりました！

（氣賀澤）とても素敵なご夫婦にお話を聞くことがでてていただきたいです！

（鶴田）山梨にずっと住んでいて「一度は都会に出てき幸せな気持ちになりました。無理をしない自分たち（佐塚）お二人は甲州市で本当に豊かで穏やかな生みたい！」と今まで思うことが何度かありましたが、のペースで暮らしているお二人は理想の夫婦だなと思活をされているんだなと思いました。時折、目を合わせ今回お二人を取材させていただいて気持ちががらりいました。ハンモックに初めて乗ってみてとても気持ちながら、楽しそうに話してくださったのがすごく印象にと変わりました。山沿いの自然豊かな場所での、のん

よかったです。奥さんも言っていた通り癒されるという残っています。なんといっても、人生初のハンモックのびりとした暮らしはお二人のように心を穏やかにして言葉がぴったりでした。廣瀬さんご夫婦が製作も販売

あまりの気持ちよさに感動しました。将来、私も廣瀬さくれるのだと感じました。

09

くのワイ
は実に多
に
市
州
甲
造家の
ります。醸
あ
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ー
ナリ
地への想
み、この土
日々の営
ちと一緒
に、学生た
き
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い
した。
に訪れま

vol.5

造
塩山洋酒醸

望月勝太

佐塚玲衣

青山柚葉

塩山洋酒 萩原弘基さん
PROFILE

塩山洋酒醸造の専務で三代目。北海道出身。幼いころ、父が実家の塩山洋酒醸造を継ぐのを機に山梨へ。学生時代からワインを作りたいという気持ちがあり、醸造を学べる東京の大学へ進学。しかし、大学在学中にワイナリーの経営が傾きました。時を同じくして様々な理由が重なり大学を中退。その後、地元に戻り、勝沼の農協へ就職。農協へ勤務中も、自分でワインを作りたいという想いがずっとあり、仕事を辞めた後に塩山洋酒に戻る。塩山洋酒醸造は 1957 年に果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立 さ れ る。そ の 後、1959 年 塩 山
洋酒醸造として本格的にワインの生産を開始し現在に至る。自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された日本品種の県内産ぶどうを100％使用したワイン作りを行う
ワイナリーである。

10

力はどんなところにありますか。

ど、日本のワインを海外に広めるんで萩原

単純に自分が作ったものに対しあれば、日本の品種で作ったものを積て、褒められれば嬉しいです。ワイン

極的に広めたほうがいいと思うんでは嗜好品なので飲まなくてもいいもす。海外の人に美味しいと思ってもらのですが、それを飲んでもらって「美えるものを日本の品種で作ることが味しい！」と褒められたときの喜びは一番じゃないかなと。最終的に日本の大きいですね。自分の作りが間違って品種で海外の作り手さんがワインをいなかったんだなと思えます。自分の作りたいと思ってくれたときに日本想いを飲んでもらえるというのが一のワインが本当の意味で広がったっ番ですね。かっこよく言えば自分のワてことだと思うので、うちの個性としインづくりを通してメッセージを送て欧州品種のぶどうは使わないと決れるっていう感じです。

めてます。

佐塚

青山

ワインを作るうえでのこだわ

ワイン作りで大変なところはりを教えてください。

どんなところですか？

萩原

萩原

うちは酸味がしっかりしている

うちで出している甲州ぶどうのぶどうをよく使っています。ワインは

ワインは４種類あって、味わいも価格

食事と合わせて飲むものですから、食もはっきり違いが分かるように作っ事を邪魔せず、次の食事が入ったときています。最初はきれいで美味しいワインを作らなきゃと思いすぎて教科

たのは、一升瓶と 720ml の商品の差別萩原

ワインはお酒の中で唯一水をにスーッと口の中をリセットできるきっかけを教えてください。

化です。言い方が悪いですけど一升瓶使わなくて、基本はぶどうだけで作り酸が必要だと思っています。だからう

書通りのワインしか作れませんでし萩原

実家に戻り、自分でワインを作のものは 720ml のものに比べると使ます。自然の恵みだけでできる飲み物

ちのワインは酸をしっかり残すことた。教科書の通りにつくると不思議なるに至った大きなターニングポイント

う原料なんかも劣るので、720ml のなんです。でもお酒の中では一番複雑を心掛けています。二つ目は、ワイン

もので、決してマイナスの香りはないと言えるのは、29 歳になる前に先輩方は、自分でぶどうを見て買い付けて、な も の だ と 思 い ま す。ぶ ど う の 香 りのキレイさ、クリーンさを徹底するこけれどその先がないようなものしかに誘われて、山梨の若手醸造家グルー仕込んで、高品質のものを作るというもするし、作り方によってはももの香と。三つ目が最大のこだわりなんです

できないんです。2010、11 年のワイプであるアサンブラージュに所属した

やり方に変えたんです。そこで活きてりもする、グレープフルーツやブルー

けど、個性的なものを作ることです。

ンがそうでした。次に、どこか遊び心ことですね。それがきっかけで「やっぱきたのが勝沼の農協に勤めていたとき

ベリーの香りもする。ぶどうだけしか個性的なものが何かっていうと、日本がないといいワインができないと考り自分もワインを作ろう」と思いましの人脈です。いまだにそうですけど、勝使っていないのにいろんな香りがす

品種のぶどうを使っているからこそえ方を変えて作った 2012 年のワイン

佐塚

萩原さんがワイン作りを始めた

た。農協を辞め県のワインセンターで沼のぶどうってやっぱり単価が高く品

るって他の飲み物にはないと思うん

出る個性を最大限に引き出したいとでいきなり銀賞を獲れたんです。そこ

1 年間基礎から勉強しなおしてから、質も良いので、つながりのない人にはです。

思っています。今、日本のワインを海からはいろいろなワインを飲んで、遊実家に戻り、現在に至ります。

なかなか売ってもらえないんです。で望月外に輸出しようと力を入れてますけび心を持った時にワインを醸造する

佐塚

萩原さんが本格的にワインを作も自分は以前勝沼の農協にいて勝沼のる以前にいろんな経験をされたみたい

生産者の方とつながりがあったので、ですが、それがワイン作りに活きたな

ありがたいことに勝沼の生産者さんかと思うことはありますか。

ら売ってもらえる環境ができていたん

萩原

以前、うちの会社は 9 割一升瓶、です。だから、当時勝沼の農協に勤めら

1 割 720ml のビンに同じワインを入れていたことが本当に良かったと思っれて売っていました。でもそのやり方ています。

では、売り上げが追い付かなかったん青山です。なので、戻ってきてまず僕がやっ教えてください。

そんなワインを作ることの魅萩原さんの思うワインの魅力を

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KoshuLife Newsイ ベ ン ト や 新 し い お 店、施 設 情 報 など、甲 州 市 の 最 新 ニ ュ ー ス を 甲 州 らいふ目線でお届けします！

甘草味噌メニュー開発記

な方のアドバイスを経「これはちょっと味噌が勝ってるな～」「この組み合わせ…“ クラッカー with 甘はイケる！」山梨県立大学の一室、地域総合戦略センター

草味噌ディップソース

での出来事です。各自が食材、調味料を持ち寄り、甘草味噌

2 種 ” です。トマトと味と相性の合うものを検討しています。

噌は相性が良いことか

ここで使用している甘草味噌とは、甲州市塩山の甘草屋敷

ら、トマトケチャップをて決定したメニューは

で 350 年前から栽培し続けている歴史ある甘草を使った合わせたソース、またワインのお供にはチーズが合う…と甲州味噌です。今回、その甘草味噌の知名度を上げたいということで、酸味のあるさっぱりとしたケチャップソース

塩山洋酒醸造いうことで、甲州市役所と甲州市地域おこし協力隊の山田とは対照的にまろやかさを目指した味噌クリームチーズを● 山梨県甲州市塩山千野693

さん、そして甲州らいふ♪ つたえ隊のメンバーが協力し作りました。当日出店の様子や、来場者の方の反応は次号にて、「かつぬまぶどうまつり」で出店することになりましてご報告します！

営業時間 : 9:00〜17:00 土曜午後・日曜日・祝祭日定休
TEL : 0553-33-2228 http://www.enzanwine.co.jp

た！ チーズ、こんにゃく、チップスなどこちらが想定した合うものを試してみたり、調味料の比率や、食材を口に入と、個性的なワインができて、どんどん

りワインは環境に合わせた作り方をすちです。農業をやりたい人にとってはお客さんも増えたし、飲んでもらえるることでいいものができるんだと感じ

なにもかも揃っている街なので、そう機会も増えました。だから、当時の硬ました。だから、当時会社に帰ってきた

いうものを求めている人にぜひ来てい頭で作っていた時のワインと今の視ときに設備が揃ってなくてよかったな

ほしいですね。

野が広がった時に作ったワインは違いと今は思ってます。もし設備が揃っています。もちろん遊びで作っているわけ

たとしたら、本質的な醸造技術は今にじゃないですけど、当時視野を広げらなっても自分には備わってなかっただれたことによって今のワインがあるとろうと思うので。今やっとワインの醸造思います。やっと今になって、クリーンに関して楽しくなってきたというか、賞できれい、自分が好きな味わいで個性もいただいたり自分の作りの方向性とを出したワインを作れるようになりまかが明確になってきたりしているので、した。

あの時経営が傾いた会社に帰ってきて

佐塚

12

考え方を変えられたのにはな

よかったなと思っています。

にかきっかけがあったんですか。

望月

萩原

力を教えてください。

僕は以前新しい設備が揃ってい萩原さんの感じる甲州市の魅でもあるので、民宿みはイスを頂いたりもしま

編集後記した。そして、いろいろ（佐塚）萩原さんは今ある環境で最大限にいいワインを作るためにこだわりを持ってワインづくりをされているなと感じました。萩原さんのワインに対する真摯な想いを実際にお聞きした後、いただいたワインはすごく美味しくて、お気に入りのワインになりました。
（望月）萩原さんの話では、人生で色々な失敗を『お試し移住』、はじめました

いくつかが歩いて行ける範囲にあり、そのほか温泉や庭園な2017 年 4 月より、甲州市では移住希望者向けに、空きど、単なる生活だけではなく、家を使った「お試し移住」を開始いたしました。そこで生活をよりよく楽しむための

今回は、実際に「お試し移住」を 4 日間してみて、甲州市

コンテンツも多くあります。

自分にしか作れないワインの魅力を聞けましの住み心地についてお伝えします。

勝沼の他にも塩山にも「お試た。とても興味深い話が聞けて良かったです。こ

今回、「お試し移住」したのは勝沼の空き家です。2 階建て

し移住」のための空き家があります。次号ではそちらについの空き家は 6 ～ 8 畳の寝室が 5 部屋にリビング、キッチン、ても特集します。甲州市に少しでも住んでみたいと思われお風呂トイレが一つあり、その他にもテレビ、洗濯機、冷蔵

る方は、ぜひ、この「お試し移住」を活用してみてはいかがで間や時間が必要だと知りました。「うちのワイ

庫、調理器具一式、Wi-Fi 環境など設備が整っていました。

しょうか。

ンはこうなんだ」と語る萩原さんのまなざしか

実際に住んでみると空き家はもちろん、勝沼のまちも非常にしたからこそ学べたこと、その経験を糧にした

帰ってきた当時は会社に古い設備しかぼ、ワインなどの特産品がたくさんあないことにすごくギャップがありましるところですかね。しかも、作り手にれから萩原さんの作るワインが楽しみです。

た。その時は新しい設備が揃ったとこすぐ会える距離にあるっていうのが（青山）初めてワインを作る蔵を見学させてもろでしか、美味しいワインは作れない

いいですね。あとは国宝があったり歴と思っていたんです。でも、新しいもの

史が古い街っていうのも魅力のひとを揃えるとなるとお金がかかる。買え

つかなと思います。田舎なので閉鎖的ない中でどうしようと思ったときに、なところではあるけれど、住み始めてうちの環境でできる限りいい物をつく

周りと仲良くなったり、密になればなろうという風に考え方を変えました。

るほど、地域の人のつながりが感じら

他のワイナリーでやったら、マイナス

れたりします。

になってしまうことも、うちの場合だ

青山といいワインができました。2013 年

お願いします。

に銀賞を２ついただいた時に、やっぱ萩原

甲州市は魅力がたくさんあるま

るり、甲州旅」のメンバー

噌の調理についてアドバ

萩原

移住希望者へのメッセージをです。開発メンバーは「ぐらしのみどりさんに、味る県の研究施設で勉強していたので、一番はもも、ぶどう、さくらん

れる時の味噌との配分を考えてみたり…試行錯誤の連続らいました。ワインを作る工程はいくつもの手らワインへの愛を感じました。

住みやすいと率直に思いました。生活に必要なお店、例えばスーパーやホームセンターが自転車で 10 分ほどのところにあります。また、学校や公園、駅なども車で 5 ～ 10 分ほどのところにあります。また、勝沼の特徴であるワイナリーの

甲州市お試し移住
お問い合わせTEL : 0553-32-5037（甲州市役所・政策秘書課・
地域創生推進担当）
iju@city.koshu.yamanashi.jp
ホ ー ム ペ ー ジ：http://www.
city.koshu.yamanashi.jp/iju/
iju/experience.html

畳のシンプルな部屋です。生活に必要なものはだいたい揃っているので、気持ちを準備したらいつでもどうぞ。

13

甲州市の暮らしの中に根付いた、歴史や文化、自然を見つけよう！

甲州市には、甲斐の国を治めた武田家ゆかりの神社仏閣が多数存在
しています。信玄公の菩提寺である恵林寺をはじめ、武田勝頼公の菩提寺の景徳院、日本最古の「日のあり、武田家と甲州市のゆかり深さを感じることができます。また、国内のワイン産業にまつわる産業遺産等なども数多く点在し、甲州街道など悠久の時とともに、いにしえの文化と先人たちの足跡が今知れば知るほどどの季節でも自然が美しい場所

ど、すべてが貴重な歴史文化財で深みのあるまち丸の御旗」などを有する雲峰寺なに残る歴史に彩られたまちです。

総面積の約 8 割を山林が占める甲州市は、中里介山の長編小説「大菩薩峠」で有名な大菩薩をはじめ、大蔵高丸などの山々を有しています。それぞれの頂上から望む富士山や南アルプス等の絶景は、年間を通じて多くの登山客を魅了しています。また、ツツジの群生地である三窪高原や、春から秋にかけて多彩な花が咲き誇る湯の沢峠、四季折々に表情を楽しめる日川渓谷「竜門峡」など、豊かな自然に囲まれています。さらに、ぶどうやもも等の果樹園が里山に広がる独特の風景は、個性豊かな農村景観として親しまれています。

フルーツ王国甲州市

暮らしやすさは
支え合う心から

甲州市は「フルーツ王国やまなし」を」を代表する果物の生産地です。いちご、さくらんぼ、もも、すもも、ぶどう、柿などの果樹栽培を中心とした農業が基幹産業であり、季節に応じたフ14

ルーツ狩りが楽しめる日本有数の果樹産地です。また、日本のワイン産業発祥地・甲州市産の「地域ぐるみで支え合う心」が暮らしのなかに息づいている甲州市。子育て中のお母さんやお父さんには、充実した子育て支援

ワイン品質の高さは国内外で高く評価されていて、その優しい香りと味わいは多くのワイン

サービス。高齢のみなさんには、健康で快適に暮らす生活支援。若者の仲間が楽しく交流できる環境づくりなど、誰もが満足でき愛好家を魅了しています。市内には 150 ヶ所を超える観光農園や、約 40 ヶ所のワイナリー

る「安心」があります。「甲州市で子どもを産み、育てる」「甲州市に住んでよかった」などなど、大きな笑顔があふれ、活力に満ちがあり、様々な味覚を楽しみに毎年多くの観光客が訪れています。

た「暮らし」が甲州市にはあります。
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甲州市で農業を通して生き方、暮らしを伝える

野菜や果樹の育つ姿を見るのは楽しいです

甲州市の農業

マル北農園

廣瀬隆さんは 9 年前（2008 年）までサラリーマンでした。しかし何か自分で考えてできる新しいことを始めたいと考えて会社を辞め、実家が農家であることを活かし、新しいスタイルの農業に挑戦することを決心しました。ちょうどその時期に「甲州元気村」が設立されることを聞き、立ち上げメンバーの一人として参加することになりました。現在は、「甲州元気村」の一員として、自身の農園である「マル北農園」で桃と甲州天空かぼちゃを栽培する農業家です。一見変わった天空かぼちゃを作ることになったきっかけや甲州天空かぼ
ちゃ祭り、甲州市で農業をすることについてお聞きしました。

鶴田有紀

自然というものはないけれど、身近なからね。楽しそうという気持ちだけで来田舎の風景はいっぱいあります。

られても困ります。夢を大きく持ってい望月る、世間をある程度知っている人が農業

セージをお願いします。

に向いていると思います。世間と関わり

廣瀬

たくないから農業やるって人はあまりに行きたくなったらいつでも行ける受け入れたくないかな。世間を知った上し、甲州市に来たくなったらいつでもで農業を発展させるために色々提案し来られるっていうのはいいですね。移

合える人がいいですね。

住を考えている都会の方は、まず土日

望月他の仕事に従事した後で農家だけ来ることも出来ます。しかし、田舎移住を考えている方へのメッ
甲州市は都会に近いので、都会を始めて、どういった所に農業の喜びに住むことは簡単ではない、と知って

天空かぼちゃを作るきっかけ

作っているのを見つけて参考にしま

回で途切れてしまったんです。しかし

んなにも面白い学生がいるんだ」とアを感じていますか。

おいて欲しいですね。だから最初は二は何ですか。また、ぶどうの棚を利用した。そのことを母に話すと、かつてJR 東日本グループのバックアップのピールしたいんです。逆に、そういうア廣瀬

野菜、果樹を育てること自体が地域居住とかしてみると面白いと思いするというアイデアはどこから生まの山梨でもかぼちゃをぶどう棚に上おかげで、昨年、２年ぶり４回目の祭り

ピールができるくらいの人材を育成で楽しいですね。もちろん食べてもらっます。自分の思い描いているものと現れたのですか。

げていたと教えてくれました。だからを行いました。JR 東日本とはおとときる場にしたいですね。

た人に「美味しい」と言ってもらえる

実とのギャップを検証するのにはもっ廣瀬

父が桃農家で、私も桃を作って天空かぼちゃを復活させた感じです。

しから都内で販売することを目的とし望月

農業体験を開催していますが、ことも嬉しいですけど、それ以上に育てこいの場所じゃないでしょうか。

います。桃も含めて果樹は技術の習得

たまに近所の方に天空かぼちゃは昔て、甲州天空かぼちゃのメニューや商

それを始めたきっかけも下の世代の人

つ姿を見るのは楽しいです。ただ、育が難しく、収穫できるようになるまでからあったんだぞと言われます。

品を共同で開発しています。だけど JR

材育成をしたいという想いなんですか。

ち方が悪いと「あぁ、俺の責任だなぁ」

時間がかかるので、この地域にもっと鶴田

東日本が、甲州市に人が来ることにも廣瀬

そうですね。かぼちゃの栽培を始と思って寂しくなりますね。それを見野菜を取り入れた方がいいと考えま

トは何ですか。

つなげたいと考え、祭りが復活しましめて少し経った頃から保育園の子供たちて工夫をするのも大変だけど楽しいでした。その際、友人から野菜づくりを廣瀬

今、地元のスーパーマーケット

た。当初こちら側は消極的でしたが、にハロウィン用のかぼちゃとして、種ます。ただやはり、植えた種から双葉が行 う NPO 法 人「 甲 州 元 気 村 」が 設 立で販売させてもらっています。普通の学生などの外の力を借りながら地域興きや収穫を体験してもらっています。農「ポッ」って出て来るのを見ると誰でされることを聞き、参加しました。茨

か ぼ ち ゃ が 500 円 ほ ど で、天 空 か ぼ

しの一環としてなら面白いのではない業を含めて、３K（きつい、汚い、危険な労も喜びますよ。

城県で梨の棚を利用してかぼちゃをちゃが 1200 円ほどするんです。
それにかと考えました。結果、学生が 100 人働）は誰もやりたがらないじゃないです

望月も関わらず、すぐに売れてしまうらしほど参加してくれました。来場者数はか。でも小さい頃の楽しかった思い出がの魅力はどこでしょうか。

いんですよ。だから普通に作るよりも600 人ほどで、今年は 1000 人を目標

あると農業も悪くないって言ってくれる廣瀬

おいしくなるんだと思います。

にしています。内容的には、かぼちゃ

人が出てくると思っています。農業にもかつぬま朝市は色んな人が集まって

鶴田のランタン作りやかぼちゃを使った料飛び込みたいと思ってくれる人が出てく来るので面白い人がいっぱいいますて教えてください。

理の屋台、学生のステージ発表などがると、というか出てこないと日本の農業よ。「甲州市が好き」「甲州市で自分

廣瀬 「かぼちゃをブランド化したあります。昨年は僕が色々と進めたのは成り立たなくなると思います。

が関わってるもの、作った作物を『美（川村）当日参加できなかったけど編集に携わりい」「かぼちゃを知ってもらいたい」とですが、今年は学生主体で動いていま鶴田

本気で農業したいけど素人で困っ味しいんだぞ！』と PR したい」など、ました。廣瀬さんの農業に対する熱い想いを感

いう想いから始まりました。参加者はす。今年はスポンサーをもっと増やしている人がいたら教えたいと思いますか。

都会にはいない人に出会える面白さ

増えていましたが労力が足りず、第３

たくて、そのスポンサーに「山梨にはこ廣瀬があります。あとは、ダイナミックな

鶴田

16

望月勝太

り向かない人に勧めても意味ないです

ぶどうの棚を利用するメリッ

甲州天空かぼちゃ祭りについ教える前に人を見ます。やっぱ農業をしていて感じる、甲州市
色々あると思いますね。例えば

編集後記（望月）廣瀬さんの話は、農業の楽しさ、成長するものを見る楽しさを活き活きと語ってらっ
しゃったのが印象に残りました。最初から農業に従事してこなかったからこそ話せる内容は、廣瀬さんの農業以外の経験が農業に活きていたので、非常に楽しくお話を伺えました。
（鶴田）自分の考えを伝えることも大切ですが、実際に行動すれば周囲の人もついてきてくれるのだと、この取材を通して感じました。私も叶えたいことのために行動しようと思います。

じ、私も行動しなければと思いました。夢を描く
だけではなく、どうしたらできるか考え、実行する力を身につけていきたいです。
17

The shop which feels KOSHU.

平和園
創業は昭和 12 年、地元の人に愛され続けている老舗のラーメン屋「平和園」。太平洋戦争の始まる直前だった創業当時、店舗の裏に住んでいた警察官が「平和になるように」という想いを込めて名付けたのがお店の由来なんだそう。
自家製の中太麺やとんこつと鶏ガラでとったスープが自慢です。
先代である奥さんのお父さんからバトンを受け取り、夫婦二人三脚で切り盛りするようになって
約 35 年、伝統の味を守り続けています。そんな 鶴田清彦さん、きよみさんご夫婦にお店にかける
想いをお聞きしました。

氣賀澤望

川﨑かな子

「 どうにかここまで 来られた。それだけが自分でも自信だね」
氣賀澤

先代がお店を始めようとしたきっかけは何ですか。

清彦

先代が昔、中国人と一緒に始めたのがきっかけだね。

ちに来ました。

らうちは私たちが一番おいしいと思う味で細々やっていま

川﨑

氣賀澤

す（笑）。

サラリーマンから転職するのに戸惑ったり、葛藤した

奥様とはどこで出会われたんですか。

その中国人は戦争ですぐに国へ帰っちゃって、その後先代がりというのはありましたか。

清彦

自分だけで続けたという歴史があるんですよ。

清彦

最初はもちろん戸惑ったよ、いろいろ初めてのことを兄弟にそろそろ結婚をしなきゃならない年になるし、塩山に

氣賀澤

私がまだ東京に住んでいたとき、仲人してくれた人の氣賀澤

奥さんがスープを担当されているとのことですが、とんこつと鶏ガラベースにこだわっているのはなぜですか。

やるのだから。先代は何にも教えてくれないから、自分で見かわいい娘がいるから会ってみないかと言われて会ったん

きよみ

ださい。

て聞いて、見よう見まねで手伝えることは手伝って覚えましです。それから何回かかみさんを送りながら山梨に来ていろていたりするじゃない。そういうのではないの。私達の店はい清彦

では、旦那さんがこのお店を継いだ経緯を教えてく

いまのラーメンって海鮮とかいろいろなものが載っ

私はもともと長野県出身で高校を卒業した後は東京た。それから先代も年をとったから私たちが継いだという経いろ話をしたのかな、それでお互いにいいということで一緒

ろいろ入れないシンプルなラーメンが良い。

でサラリーマンをしてたんで、ラーメン屋になるつもりは全緯があるんです。先代は無口な人だったね。自家製麺を毎朝になったんです。

清彦

これは昔から変わってない。他のものは絶対に入れない。

然なくて。結婚して東京からこっちに来た当時は甲府の会社

店内の製麺コーナーで作ってるんだけど、その麺の作り方も

きよみ

川﨑

おすすめメニューは何ですか。

に入る予定だったんです。でもいずれは継がないとならない

何にも教えてくれないからそばで見て覚えたね。一人前にで

清彦

清彦

一番多く頼まれるのはワンタンメン。チャーシュー麺

から、それなら最初から入ってしまえとやりだしたのがきっきるようになるまで苦労したね。麺づくりについては最初のだね。

かけ。継いでくれとは言われなかったね。

うちは水加減とか粉の量とかうんと失敗してね。それでだん

氣賀澤

氣賀澤

東京からこちらに来ることに抵抗はありましたか。

だんやっていくうちに、自分で納得して、先代に近づいたと

ますか。

清彦

田舎出身だから抵抗はなかったですね。東京みたいないう感じかな。季節によって水加減を調整しないといけなく

清彦

ごちゃごちゃしたところにいたくないなという気はあって、て、手の感覚だけが頼りだから大変だよ。

ちゃんとしたものを出さないとね。いい加減なものを出すわけ氣賀澤

お店をやっていて嬉しいと思ったことはなんですか。
やっぱりよかったなって思うときは、“ ごちそうさん。

どうにかここまで来られた。それだけが自分でも自信も人気かな。
お店を経営するうえで気を付けていることはあり

きよみ

あと、昔から出しているモツの串のやきとりというのがあって、私の父親の代からずーっと続くタレを継ぎ足し

とにかくお客さんはお金を払って食べに来るんだから、て作ってます。やきとりと書いてあるけど、馬モツなの。

勝沼食堂
Papasolotte
いずれは田舎にと思っていたね。

川﨑にはいかんから。それだけはきちっとやってきたつもりだね。

清彦

山に来たんですか。

きよみ

でも十人十色だから難しいよ。ある人がおいしいと美味しかったよ。” ってお客さんが帰り際に言ってくれる

店を継ぐ人がいなかったんで、もしかしたら継いでくれるか
http://www.hasebeken.jp/papasolotte.htm

清彦

思っても違う人はそう思わないし。味の好みはわからないかことだね。そう言われるとなんとなく気持ちがホッとするの

火曜定休 TEL : 0553-39-8763

先代からお店を受け継いだということですが、いつ塩どうにかやってきた、二人でね。

きよみ
最初は私が東京に行くつもりだったんですよ。でも営業時間 11:00～14:00、17:00〜21:00●山梨県甲州市勝沼町菱山3577-6

18なという感じでしたね。

30 歳のときだから 42 年前ですね。結婚と同時にこっ19

The shop which feels KOSHU.

ね。あとこの人好きだな～っ

きよみ

うちの店の前の通て思うのはスープを一滴もりはいちばんにぎやかな通

残さず飲んでくれるお客さりだったのにね。みんななくん。今ほとんどの人はそんななっちゃった。

にスープ飲まないよね。健康川﨑

診断でいろいろ言われてるなり始めたんですか。

どのくらいからなく

きよみ

氣賀澤

めたくらいかな。かいじ国体

では反対にお店を道路を拡張しはじ

やっていく上で大変なこと（1986 年）のときだね。

は何ですか。

清彦

清彦

お客さんの食の好み

らい拡張が遅れてたね。それへの対応かな。例えばスープ

で、店 の 立 ち 退 き や 元 か らが薄いとか濃いとかそういう住んでいた人が出ていって、

お客さん結構いるんですよ。

拡張が終わったときにはほ普通に作ってるんだけど、そとんど店も人も戻ってこなの人にとっては濃かったってかったね。あとは商売やって印象を持たれているかもしれも後継ぎがいない年寄りだんね。みんな味の基準が違う

けでやってるような店が多から分からないよね。

かったから。

きよみ

川﨑

もし食べてて濃その国体から十年く

これから移住してくる

かったら途中でスープも入人、移住を考えている人へのれられるし、薄ければタレをメッセージをお願いします。

もっと入れるから言ってほ清彦

しいね。でも皆悪いと思って

最初はやっぱりその

地域の人や生活に慣れるこ言わないのかもね。

とかね。それがいちばん大事じゃないかなぁ。地域によって

氣賀澤いろいろ行事があるわけで、率先して参加することでコミュ

では次に、甲州市についてお聞きしていきたいと思います。はじめに甲州市の良さってどんなところですか。

ニケーションがとれると思うんだよね。ただ眺めてたんじゃ

清彦

だめ。お祭りがあるとき、声がかからないでも隣の人に “ 参果物もあるし、観光客は多く来るし、いろいろとあるよね。お裾分けをくれたりいい人も多いし。

加させてくれ ” とか、一声が必要だね。そこから始まるから。

きよみ

まずは近所の人との付き合い方だよ。

ぶどうやさくらんぼとか果物を知り合いの人からいっぱいもらうね。あげるのが好きな人がいるところ、人との繋がりがあるところかな。
川﨑

甲州市に住んでいて不便なところはありますか。

きよみ

この辺は何にもなくなってしまったから不便。

清彦

コンビニのひとつでもあるといいんだけどね。買い物

平和園● 山梨県甲州市塩山上於曽1107-8

営業時間 : 昼11:00～14:00 ／夜 17:00～19:30 ※夜の部は、店主の体調次第
で稀に休業する場合あり
TEL : 0553-33-2174
不定休（店主の体調次第で稀に休業）

が不便ですね。いまは車社会だからね。電車とかバスなんてあんまり利用できないじゃん。

編集後記

由がわかりました。また食べに行きたいと思います。
（川﨑）お二人とも仲が良く、ちょっとした会話を聞いているだけで、こちらも笑顔になってしまうような取材でした。

20（氣賀澤）昔ながらのラーメンにやわらかいやきとり、そし

きよみさんおすすめのやきとりで、初めて馬のモツを食べてお互いを尊重し合い支え合ってお店を切り盛りする素たのですが、予想以上に食べやすく美味しかったです。こ敵なご夫婦と平和園にはほっこりするものがたくさんあり

ちらのやきとりは昔からの常連さんがラーメンと一緒に頼ました。取材を通して地元の人にも観光客にも愛される理むそう。ぜひ注文してみてください。

農業体験をしてみた。

から（笑）。

大塚郁弥

川村春乃

新津カンナ

勝沼菱山地区でぶどう栽培を行っている有限会社ぶどうばたけ。ここでは収穫や仕込み体験のみならず、畑のオーナー制・インターンシップの受け入れも積極的に行っているそうです。今回私たちは様々な体験ができる中で、ぶどう栽培の農業体験をしてきました。

）
午前作業体験記事（大塚
今回、農業体験として、ぶどう栽培のお手伝いをさせてもらいました。
まず、午前中はぶどうの「傘かけ」という作業をしました。傘かけとはぶ
どうの房の上に傘かけ用の切れ込みの入った一枚の紙を、切れ込み部分が重なり、見た目が傘のようになるようかぶせ、かぶせた傘が風で吹き飛ばないようホチキスで留めるという作業です。この作業の目的は、雨水などからぶどうを保護することです。傘かけは朝 9 時から行いました。一枚の紙で傘を作りホチキスで止めるだけですから、最初は簡単で余裕な作業だと思い込んでいました。しかし、実際はそんなことはなく、とても大変な作業でした。まず、ぶどう畑の木の高さが目測で 150 セン
チほどしかなく、基本的に中腰の姿勢を維持した状態での作業となりました。また、傘をかけるのも、隙間を作ってしまうとそこから雨水が入ってしまうため、隙間を作らない精度が必要でした。ぶどうの房すべてに傘をかけるのですが、その数は非常に多く、終わらせるためには、素早くすることも求められました。さらに、この日の気温は最高気温が 35℃
21以上と、猛暑日となり、とても暑い中での作業となりました。そんなぶ
どうの傘かけですが、実際に作業すると、もちろん体は疲れましたが、それ以上に汗をかくのでとてもすがすがしい気持ちになりました。また、作業中は傘かけに没頭するため、無心になることができました。
不安、悩みなどの雑念を一切考えないようになりました。だからこそ、すがすがしい気持ちを感じていたのかもしれません。もし、何か気分転換をしたいという方は、ぶどうの傘かけ体験をしてみてはいかがでしょうか？

午後作業体験記事（新津）午後 1 時頃から、午前中作業した畑とはまた別の畑に移り「傘かけ」有限会社ぶどうばたけと「袋かけ」の作業を体験しました。傘かけは午前にも行っていたため、作業自体のスピードが上がり早めに終わらせることができました。そして次に袋かけに取り掛かかることとなり、私自身初めての体験で上手くできるかと不安に思いつつも作業をやり始めました。袋かけでは、ぶどうを紙製の専用袋でやさしく包み、袋の上部に入っている針金を枝に巻き付け取り付けます。そうする● 山梨県甲州市勝沼町菱山1425

農業体験を終えて、「ぶどうばたけ」の三森さんへインタビューと、手を離しても袋がぶどうを包み込んでいる状態になります。この袋かけを行う目的として、一般的に害虫や病気への感染からぶどうを守ることが挙げられます。ですが今回は、畑に消毒液をまくということで、ぶどうに消毒液がつかないようにするために

川村

本日、私たちは実際にぶどうの傘かけを体験させてもまま伝えたい、知ってもらいたいと強く感じました。研修から袋かけ作業を行いました。やり方を教えていただき、いざ挑戦してみたのですが、初めは上手くいかなかったです。というのも、針らいましたが、普段から農業体験、農家体験民宿、インターン

戻ってきて、
ニュージーランドで得た経験を活かして山梨へ訪金で最後、固定をするのですが、あまり強い力でやってしまうと房を傷つけてしまうのではないか？と感じたり、でも弱すぎてもシップの受け入れをされているきっかけを教えてください。

れる人々に対し山梨の良さをありのままに伝えられるような風に飛ばされたりしてしまう…また微妙な位置にぶどうがあったりすると、どう袋をかぶせればいいのか？など自分なりにいろ

三森

農業体験、
農家体験民宿、
インターンシップを始めました。

私は 30 代の頃、「山梨県女性のつばさ」海外研修に参いろ考えながら奮闘してやらなくてはならなかったからです。指導してくれた

加しました。
「山梨県女性のつばさ」海外研修というのは女性

川村

甲州市の魅力を教えてください。

方から、「やっていくうちにコツが掴めるから、とにかく作業をやってみて！」

リーダーを育成する目的があります。
具体的には福祉、
農業、社

三森

甲州市に移住者が多いっていうのは、甲州市、特に私たと助言を受け、ひたすら袋かけと向き合った後、少しずつですがスムーズに上手会進出（起業家）に分かれており、私はこの農業部門に参加しちがいるここ勝沼は発信力があるからだと思います。
大々的にくできるようになりました。今考えてみても、あんなに集中して一つの作業をニュージーランドの農家にホームステイをしました。
そのお宅発信するものはぶどう、ワインがありますけど、一番は人だとしたのは久々だったな、と思えるほど袋かけを一生懸命お手伝いしました。やはでは酪農をしていて、ハーブや果物も育てていました。
すると、思っています。
受け入れる人がいなければ来てくれる人もいな

り、初めのうちは、慣れない作業が続いたので苦労する部分もありましたが、終朝食にはとれたての牛乳、ハーブ、果物が出てきたんです。
これいわけじゃないですか。
だから私たちも影響を与えられるようわる頃には、おしゃべりをしながら、でも手は動かしながら、効率よくできたのが私にとって目から鱗な人材になりたいです。

で良かったのではないかと感じています。

でした。なぜなら、地元

川村の人からすると、当たり願いします。

前のものかもしれませ三森んが、
とても美味しく新業やワイン産業に携わっているのも歴史の一部だと思います。

鮮だったからです。
そこ

そして今度は私たちが今持っているバトンを次の世代に渡しで私は、山梨に来てくれて、次世代のリーダーとして産業を引っ張ってほしいです。そた人たちにも地元にあのリーダーは地元の若者であったり、農業をやりたい、盛り上るものの良さをありのげたいという想いを持った移住者になって欲しいですね。

農業体験を終えての感想今回、初めてぶどうの樹を間近で見て、傘かけと袋かけをしました。
午前に２時間、午後に４時間程作業して、とても疲れてしまい、私は農業に向いていないなと痛感しました。でもよく晴れた日に汗をかきながら作業をしてとても爽快な気分になりました。今回傘かけ、袋かけをしたぶどうがさらに成長してワインや加工品になったりして、たくさんの人の手に渡ると考えたらとてもわくわくします。
（川村）
22

TEL : 0553-44-0356
http://budoubatake.net

最後に甲州市に移住を考えている方にメッセージをお勝沼は昔からぶどうを作っていて、今私たちがぶどう産

私は身長がそれなりにあるので常に膝を曲げ、中腰の姿勢で作業するのはとても疲れました。ですが、作業に集中すると、余計なことを考えなかったので良い気分転換になりました。汗をかきながら作業をしたので「生きてる！」と強く実感しました。また機会があれば体験をしたいです。
（ 大塚）

農作業を 1 日かけて行ったのは初めての体験で、途中、辛くなる時間もありましたが、徐々に慣れてきて、最後は軽快にできました。やってみて率 直に、ぶどう栽培は細部にまでこだわりがあって奥が深いな、と感じました。
お手伝い作業をしたぶど
うは、秋に美味しいワインへとなるそうなので、今からとても待ち遠しいで
す
（笑）
（
。新津）

23

川﨑かな子

大塚郁弥▶一之瀬高橋の小道

新津カンナ

特に水が澄んでいて味も抜群に美味しいことから、わざわざ勝沼から水を汲みに来る方もいるという話を私たちにしてくれました。また最近では、一之瀬高橋地区の伝統芸能である「春駒」を現代に受け継ぎ守っていこうとする動きが若者たちによって行われているということを初めて聞きました。その他、地区に住んでいる人の数は昔に比べて圧倒的に減ってしまったけれど、その分お互いに助け合
い、そして支え合いながら暮らしているのでまったく不便さを感じることなく幸せな生活を送っているとも教えてくれました。
急に訪ねた私たちに対しても、お茶やお菓子をくださったり、取

甲州市の奥
の
そのまた奥
へ…

り撮影
◀ばっち

3 人の学生が甲州市をぐるっと旅して、写真を撮って誌面構成・デザインも自分たちで考えて作りました！

塩山の一之瀬高橋地区は塩山の山奥に位置する、現在住んでいる人が35人という集落です。昔は住んでいた人も多かったそうで、山梨県の無形民俗文化財に指定されている「春駒」という伝統行事があります。今回、学生3人が現在の一之瀬高橋地区のありのままの姿を取材してきました。

材にも親切丁寧に対応していただき、本当にいい人ばかりだと感じさせられました。取材では、過疎問題についてもお話してください
ました。みどりさん、紀子さんは「一之瀬高橋地区がうまく活性化
してほしいけども、難しい。だから、ぴかぴかでなくてもいいから廃れずに現状を維持できればそれでいい。
」と仰っていました。過疎の問題は確かにありますが、それでも、そこにいる人々は前向きに
明るく暮らしていました。

2017 年 9 月 11 日 8 時 20 分塩山駅を出発し、リーダー大塚の運転で一之瀬高橋地区
へ向かいます。今回は国道 411 号線、別名「大菩薩ライン」を経由するルートです。甲
車場などがある「林道一之瀬線」を経由して行きます。しばらくすると携帯の電波が入らないことに気づきました。ここでメンバーは「本当に集落に行っても人と遭遇できるのか？」車内で不安になります。だんだん山奥に入っていくと、道幅の狭い、ガードレール
もないような道路が続きます。この日は月曜日だったのですが、ツーリングしている方々を何組か見かけました。森林に囲まれたカーブの続く道路を走るのはスリルがありつつも、
気持ちの良いものです。しかし道路の道幅が狭かったり線形改良の工事をしている場所が一之瀬高橋地区は、何のアポイントメントもなしに訪れた見ず知らずの私たちを快く受け入れてくれる、人に優しく心温まる場所で

▶
民
宿
みはら
看
しの
板
犬
？
( )

州市の市街地から大菩薩ラインをひたすら走り、「落合橋」の手前の道を入り、作場平駐す。もし、何か生活上のストレスや思い煩いがあり、癒しを求めている方がいましたら、ぜひ、一之瀬高橋地区に行ってみて、おじいちゃんやおばあちゃんとお話してみてはいかがでしょうか。

たびたびあるので、対向車には十分な注意が必要です。

編集後記

9 時 20 分に集落の一歩手前、見晴らしの良い大栗展望台に到着。いったん車を降ります。
すると涼しい !! 明らかに市街地と空気が違います。気温は 19℃で時期的に全員軽装だっ（新津）同じ山梨県内に存在するのに、まるで自分の住んでいる地域とは別世界のような感覚にさせてくれる一之瀬高橋地区に驚きました。空気がとても澄んたので、ちょっと肌寒かったです。ここで水道水源林と書かれた看板を発見。この地域のでいて、雑音がない静かな環境が日常にはあまりないので新鮮でした。

まずは集落一帯がどのような様子なのか見てみようと車で一周しました。その後、車を降りて誰か人はいないか？と探していると一軒の民宿を発見したので訪ねてみました。玄
関や窓が開いていたのですが人は誰もおらず、3 人とも、どうしようか…と悩んでいると、遠くの方から女性の声がして私たちに話しかけてくれました。その方は民宿みはらしを営んでいる田邉みどりさんでした。ちょうどお昼前のお茶の時間で近所の田邉紀子さん宅に集まっていたとのことで、民宿を留守にしていたようです。今回私たちが一之瀬高橋地区に取材に来ているということを話すと、紀子さん宅に集まっていた 5 人は快く取材に協力してくださいました。私たち 3 人もお邪魔してお茶を飲みながら実際に一之瀬高橋地区について伺ってみると、緑に囲まれ、空気も新鮮な自然環境に恵まれているところであると教えてくれました。
24

一之瀬高橋地区の場所は P26 の集落にある
神金第２小・中学校は◀現在休校中森林は多摩川上流域にあたるそうです。そして 30 分ほど車を走らせ、集落に到着です。

（川﨑）時間の経過を忘れてしまうようなところでした。住民の方が、集落周辺の小学校や黒川金山などいろいろなお話をしてくださり、2 時間の取材でしたが一之瀬高橋と住民のストーリーをぎゅっと感じることができました。
（大塚）偶然にも 5 人と出会えた今回の取材。取材を通して、自分の生活を見直した時にあまりにも慌ただしい生活をしていたなと猛省しました。心が安らぐ
人の温かさを感じ、とても良かったです。

民宿みはらし所在地：〒 404-0021 甲州市塩山一之瀬高橋 526
電話番号：0553-34-2109

25

分。

都心から

約

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甲州市で暮らしてみたいけど、わからないことがたくさん。
そんな疑問や、
子育てのこと、住む場所の探し方など、
甲州市に住む（甲州らいふ）ための情報をお届けします。

つ
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市へ。
山梨県甲州

実際に移住を検討されている方からよく聞かれる質問にお応えします。

甲州市には、安心して妊娠・出産・子育てができる充実した母子保健・子育て支援の体制が整っています。
主な子育て支援は次のとおりです。

●妊産婦新生児訪問事業…妊娠中 2 回、新生児期に 2 回、2 ヶ月児に 1 回、保健師と助産師の訪問が受けられます。
●ママの安心テレホン…妊婦さんや産後ママの不安解消のため、電話相談ができます。
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●育休学級…育児の知識や制度の学習、育児相談、仲間づくりの場を提供しています。

何を目的に移住するか、仕事や移動はどうするかな
ど、まずは自分がどんな生活をしたいかイメージしてみてください。その生活がこの地域で実現できるかどうかを考えてみてください。

市民バスを運行していますが、本数に限りがあります。事前に電話予約して利用するデマンドバス（塩山地域のみ運行）もありますが、マイカーがあれば移動の融通はしやすくなります。

引っ越してきた自分が新参者という意識を持ちつつも、地
鶴田有紀
域の住民に対して壁を作らずに接していくことが大切です。また、地域の行事に積極的に参加することで、住民と接する機会が増えてつながりが強まります。

夏は暑く、冬は寒いなど盆地特有の寒暖の差が大きいです。このため、ぶどうなど果樹栽培が盛んになっています。年間の降水量は少ないのですが、夏から秋にかけて集中豪雨が発生することもあります。

編集：望月、鶴田イラスト作成…鶴田有紀

望月勝太

各地域にスーパーマーケットやコンビニエンスストアが点在しています。洋服や電化製品などは、地域によって店まで、やや長距離の移動を要することがあります。

甲州市の観光情報は、甲州市観光協会ホームページ『ぐるり甲州市』（http://www.koshu-kankou.jp/）

鉄道

鶴田有紀

市内には、甲斐大和駅、勝沼ぶどう郷駅、塩山駅と 3 つの JR 中央本線の駅があります。新宿から特急で約 90 分の距離にある塩山駅には上下線合計で約 30 本の特急が停車し、行楽シーズンには勝沼ぶどう郷駅にも特急が停車します。年間では約 100 万人の方が駅を利用されるほど市民はもとより、観光客にとっても重要な交通機関です。

南部を通過する国道 20 号、中央部を横断する国道 411 号、北西部を通過する国道 140 号など基幹道
中央自動車道・国道など 甲州市内には、路があり、首都圏を結ぶ中央自動車道（勝沼 IC）があります。また、勝沼 IC と各基幹道路を結ぶ「フルーツライン」
26

は、眺望にも恵まれていることから観光客など多くの方々に利用されています。

不動産会社にご相談ください。その他、甲州市では空き家バンクを実施していますので、空き家バンクに登録されている物件にご希望のものがあれば、宅建協会が仲介の上、交渉することができます。

甲州市では就農定着
支援制度推進事業を実施しています。
優れた技術を持つ農業者（アグリマスター認定者）の指導の下で、就農に必要な実践的な技術を習得するのを支援するもの
で、毎年研修生を募集しています。その他、農地の賃借や就農に関することは、市役所もしくは JA フルーツ山梨（農協）にお問い合わせください。
27

知ってて
実の
安心、充
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まずは
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住む場所
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移住を考えたとき、思いつくのが「自治体の支援サービス」です。住宅の購入やリフォームはもとより、子育て、福祉など、甲州市では定住・移住に関する様々な支援制度があります。甲州市に移住を考える方は、ぜひご覧ください。

市では、賃貸もしくは売却を希望する空き家の所有者（建物の有効活用）と、田舎暮らしを希望す
るみなさんが出会えるよう、建物の有効活用と定住促進を目的に空き家の情報提供と移住希望者への情報発信をする、空き家バンク制度を設けています。

●妊産婦・新生児訪問指導●ママのあんしんテレフォン●妊婦健診の助成●マタニティークラス

●産前・産後のママのほっとスペース●ファミリーサポート制度●児童手当●子ども医療費助成制度

市民の居住環境の向上を図るとともに、本市の経済の活性化に役立てるために、市内の施工業者により行う住宅リフォーム工事費の一部を補助します。
対象住宅の増築、一部改築、改修、修繕、模様替え、設備工事等の対象工事費が 20 万円以上（消費税含む）のリフォームで、市内の事業所によりリフォームを行う工事。

【空き家バンクについてのお問い合わせ先】
甲州市役所 ☎ 0553-32-2111 Mail : akiya-bank@city.koshu.lg.jp●リフォーム補助…最高限度額 10 万円（工事費 1 割）
●木造住宅耐震リフォーム補助…最高限度額 20 万円（工事費の 1 割）
●空き家住宅リフォーム補助…最高限度額 20 万円（工事費の 2 割）

甲州市ホームページ内 特設ページ「空き家バンク」
もご覧ください。
アドレス（甲州市 HP） http://www.city.koshu.yamanashi.jp/※補助金額は、千円未満の端数は切り捨てとなります。

甲州市の概要市では、就農を希望する方への農業技術の習得等を支援するため、優れた技術を持つ農業者（アグリマス
ター）の指導の下で、就農に必要な実践的な技術を習得する長期研修の支援制度を実施しています。
●支援内容①栽培技術の習得研修 ②農業経営管理手法の習得研修 ③農作物の流通・販売に関する研修④その他研修生の自立に認められる研修など ※研修期間中の研修手当として、1 ヶ月あたり 5 万円を支給します。
市では、商店街の活性化と活力あるまちづくりのため空き店舗を利用した新規事業者に補助金を交付します。なお、事前に認定を受ける必要があります。

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甲州市の施設●人口

32,481 人（平成 29 年 10 月 1 日現在）

●公立保育所

4 ヶ所●県立短期大学校 1 校●面積264.01 平方キロメートル●市立保育園

8 ヶ所●病院・診療所等 32 ヶ所●年間平均気温13.7 度（勝沼地点／平成 24 年記録／気象庁発表）●認定こども園 1 ヶ所

●教育環境

保育所・保育園・認定こども園・小学校・中学校・高校・短期大学校●児童クラブ

14 ヶ所●鉄道（JR 中央線） 甲斐大和駅／勝沼ぶどう郷駅／塩山駅●市立小学校

13 校●自動車

中央自動車道・勝沼 IC●市立中学校

5校●バス

新宿から甲州市への高速バスが運行。

●県立高校

1校

●図書館

4 ヶ所

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梨の暑
の真下。山
ぶどう畑
ような
ぶ
飛
き
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フレッシ

が
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つ
♪
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力
「甲州ら
つけた魅
見
と
ふ
に
取材中
牧丘から帰る時に、目に映った光景。私は青々とした葉の間から紫 色の実が見えました。「もうこんな時 期か」と思い、ふらっと立ち寄りました。毎年この光景を見ていますが、この 景 色を見ると、秋

撮る
目線で
の
れ
。
、もの
それぞ
、場所
人
の
甲州市

を感じるだけでなく、不思議

勝沼にて、9 月後半に撮った夕焼けの写真です。だんだん日が短くなるにつれて、毎日違った夕焼けが見れるのが 面白いなぁと思います。下は、一之瀬高橋取材時のものです。名前ははっきりとは言えませんが…アレです。周辺

青山柚葉を歩いている中、なんともいえないタッチにとても目を引かれました。

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傘かけ
写
撮った
した。
ま
し
表現

とホッとします。これも 1 つの自然の恵みなのかもしれ
ませんね。

鶴田有紀
写 真上は、お手 伝いしたぶどうばたけでパシャり。美味しいぶどう酒へと生まれ変わり
ますように ...。写真下のミラーをよーくご覧

川村春乃ください。あれっ？！ちゃんと写ってます（笑）
以上、取材中のお遊びでした〜

青空は、
塩山洋酒に取材に行った日、すごくいい天気で思わず写真を撮りました。じゃがい
もは hammock style の廣瀬さんご夫婦の取材の時川﨑かな子にいただいたものです。これは花枝さんが体験農園にお客さんとして参加した時に作ったものと同じじゃがいもだそうです。このエピソードを聞いて

新津カンナ

すごく微笑ましかったです！

標識は普段目にする機会が無いので
撮 影。こういった標 識があるのも塩山ならではだと思いました。そりゃ横断するわ、と（笑）。パンの写真は甲州市のパン屋、パンテーブルにて。いい匂いにつられて一つ食べた後に慌て「お試し移住」の最中「大日影トンネル遊歩道」に行って撮りました。美味しかったです。

た際の写真。今は安全上の理由で一時閉鎖中ですが、門の隙間から内部もパチリ。今に残る、鉄 道の歴史で

hammock style の廣瀬さんご夫

す。一之瀬高橋の下見の際に見つけた、廃バイク。なぜ婦にお話を聞いたあと、畑を案内

ここにあるのだろうか。このバイクを見たとき、長い年していただいていたときに発見！

月一之瀬高橋をそこで見つめていたのではと想像した

オクラのお花です。朝の数時間しとたん、わびさびを感じて撮った 1 枚。

か咲かず、うまく花が咲かないこともあると花枝さんが教えてくだ
さいました。取材で朝が早かった
けど、貴重なお花を見ることができて、ハンモックの気持ちよさも味わえてハッピーでした！ 平和園のラーメンは、昔ながらのシンプ
ルなラーメンでとても美味しかったです。昔ながらなのはラーメンそのものだけでなく、器も歴史を感じるものでした。写真には写っていないけど、ラーメンを食べ進めると器に電話番号もかいてありました。「昔ながら」をたくさん感じられてほっこりしました。

佐塚 玲衣
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大塚郁弥

望月勝太

氣賀澤望
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ご自由にお持ちください

甲州らいふ

Vol.06

発行日 ： 2017 年 11 月 1 日

発行元 ： 山梨県甲州市役所 政策秘書課

制作／取材／編集 ： 山梨県立大学

デザイン／写真／取材補助 ： BEEK DESIGN【お問い合わせ】山梨県甲州市役所 政策秘書課 ☎ 0553-32-2111（代）https://www.facebook.com/koshulife■やまなし森の印刷紙