月曜日（朝）2024年 海の中道青少年海の家 冬メニュー
メニュー名

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）（国内製造）、小麦粉、 加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品 、食塩／乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、 イーストフード、香料、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦・乳成分 を含む）とろっとスクランブル

液卵（国内製造）、植物油脂、乳等を主要原料とする食 品、香味油、食塩、砂糖、でん粉発酵調味料、乳たん白 、ほたてエキスパウダー／加工でん粉、増粘多糖類、ピ ロリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナト リウム、乳化剤、グリシン、カロチノイド色素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）

玉ねぎ

玉ねぎ

ほうれん草

ほうれん草

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

羊腸ポークウインナー

豚肉（輸入、国産）、豚脂肪、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉を含む）

ごぼう人参ミックス

ごぼう、にんじん

刻み油揚げ

大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固 剤

緑豆春雨

緑豆、エンドー豆

いんげん

いんげん

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

白菜

白菜

人参

にんじん

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

イチゴジャム糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、いちご／ゲル化剤 （ペクチン）、酸味料

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

小麦、乳
小麦、卵、乳、大豆、鶏肉

スクランブルエッグ

ボイルウインナー

豚肉

大豆

きんぴら

大豆

白菜の味噌汁野菜サラダ
いちごジャム

調味料※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

ひじきご飯

月曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

精白米

精白米

精白米

精白米

ひじき煮

ひじき(中国産)、人参、醤油、発酵調味料、砂糖、油揚 げ、風味調味料(鰹節)/増粘剤(加工澱粉、タマリンドガ ム)、グリシン、酸味料、pH調整剤、調味料(アミノ酸等 )、豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆を含む)

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

野菜コロッケ

じゃがいも、野菜（とうもろこし、たまねぎ、にんじん、グリンピース）、マッシュポテト、砂糖、食塩、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)／調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)､乳化剤､パプリカ色素､(一部に小麦・大豆を含む)

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

焼きそば麺

めん（小麦粉（国内製造）、植物油、食塩／かんすい、 乳化剤（大豆由来）、カラメル色素、クチナシ色素）

キャベツ

キャベツ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

中濃ソース

醸造酢（国内製造）、砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖 ）、野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、にんじん ）、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、カラメル 色素、調味料（アミノ酸）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

青のり

アオサ

マカロニサラダ

マカロニ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造酢 、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、粉末水あめ、 砂糖、食塩、醸造酢、食用植物油脂／増粘剤（加工デン プン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酵素、香 辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

こんにゃくオレンジゼリー

糖類（砂糖(国内製造)、ぶどう糖）、粉飴、こんにゃく 粉、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、アナトー色素、クチナシ色素

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

小麦、大豆

小麦、大豆

コロッケ

ソース焼きそばマカロニサラダ
こんにゃくオレンジゼリー

大豆、小麦

りんご

小麦、大豆

小麦、卵、乳、大豆

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

月曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

厚切りハムカツ衣〔パン粉（国内製造）、フライミックス粉（でん粉、 粉あめ、その他）〕、食肉〔鶏肉（国産）、豚肉（カナ ダ）〕、豚脂、糖類（粉あめ、砂糖、水あめ）、食塩、 乳清たん白、つなぎ（粉末状植物性たん白、乾燥卵白） 、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょう ゆ、酵
母エキス、植物油脂／加工デンプン、調味料（ア ミノ酸等）、リン酸塩（Na)、カゼインNa、くん液、膨 脹剤、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC)、着色料（ クチナシ、カロテノイド）、発色剤（亜硝酸Na)、香辛料 抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

キャベツ

キャベツ

ツナフレーク

まぐろ、大豆油、野菜スープ、食塩／調味料（アミノ酸 ）、（一部に大豆を含む）

いんげん

いんげん

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ペンネ・リガーテ

デュラム小麦のセモリナ

ミックスベジタブル

にんじん、スウィートコーン、グリンピース

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

豆乳（調製）

大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、糖類（砂糖、水 あめ）、米、食塩／安定剤（カラギナン）

洋風キノコミックス

しいたけ、ひらたけ、しめじ、マッシュルーム、食塩/ 酸味料、酸化防止剤(V.C)、メタリン酸Na、漂白剤(次亜 硫酸Na)

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

シューストリングポテト

じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ 糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ゆかり

塩蔵赤しそ（中国製造）、食塩、ぶどう糖、砂糖、デキ ストリン、梅酢//酸味料、調味料（アミノ酸等）

中華がらだしの素

食塩、チキンオイル、たん白加水分解物、ポークオイル 、オニオンエキス、昆布エキス、酵母エキス、ジンジャ ーオイル、砂糖、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、ソ ルビット、糊料（グァーガム）、香辛料抽出物、（一部 に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

カーネルコーン

スウィートコーン

玉ねぎ

玉ねぎ

プチクレープ（イチゴ味）

乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、その他 ）（国内製造）、糖類（砂糖、水あめ、果糖、ぶどう糖 ）、液卵、小麦粉、でん粉、マーガリン、いちご、全粉 乳、植物油脂、ゼラチン、乾燥卵白／加工デンプン、乳 化剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、酸味料、着色料（ 紅麹、アナトー）、ｐＨ調整剤、 （一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

ハムカツ

ツナと野菜の炒め

きのこ入り
豆乳クリームペンネ

大豆

小麦

大豆

フライドポテト（ゆかり味）

大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

コーン入り中華スープ

プチクレープ（いちご）

小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

火曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

アレルゲン

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）（国内製造）、小麦粉、 加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品 、食塩／乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、 イーストフード、香料、Ｖ.Ｃ、（一部に小麦・乳成分 を含む）

オムレツ

プレーンオムレツ

液卵（国内製造）、でん粉、砂糖、食塩、醸造酢、小麦 粉、植物油脂、焼き油（大豆油）／糊料（加工でん粉、 グァーガム）、着色料（ビタミンB2、カロテン）、（一 部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）

小麦、卵、乳、大豆

チキンナゲット

鶏肉、小麦粉、鶏かわ、コーンフラワー、食塩、香辛料 、でん粉、脱脂粉乳、卵白末、植物油、揚げ油（植物油 ）／ベーキングパウダー、ポリリン酸Ｎａ、調味料（ア ミノ酸）、（一部に卵・乳成分・小麦・鶏肉を含む）

小麦、卵、乳、鶏肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

鶏肉団子

鶏肉（国産）、たまねぎ、パン粉（小麦・乳成分を含む）、粒状大豆たん白、豚脂、大豆油、でん粉、食塩、砂糖、粉末状大豆たん白、しょうゆ、しょうが、香辛料、乾燥卵白（卵を含む）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん

パセリ缶

パセリ

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

玉ねぎ

玉ねぎ

カットわかめ

湯通し塩蔵わかめ（中国）

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

イチゴジャム糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、いちご／ゲル化剤 （ペクチン）、酸味料

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

小麦、乳

チキンナゲット

ミートボール

玉ねぎの味噌汁

小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉

小麦、大豆

大豆

野菜サラダ
いちごジャム

調味料※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆海の中道青少年海の家

2024年

冬メニュー

メニュー名
ご飯

火曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

味飯百選五目ごはん

野菜（にんじん（国産）、たけのこ、ごぼう、まいたけ ）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、アミノ酸液、砂糖 、こんにゃく、油揚げ（大豆を含む）、鶏脂、鶏肉、大 豆油、食塩、醸造酢、かつおぶし、こんぶ／調味料（ア ミノ酸等）、塩化カルシウム

小麦、大豆、鶏肉

ピーマン肉詰めフライ

ピーマン、豚肉、たまねぎ、パン粉、豚脂、でん粉、食 塩、香辛料、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、香辛 料）／調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）、パ プリカ色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

小麦、大豆、豚肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

うどん

めん（小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉）

おろししょうがしょうが加工品、しょうが／酸化防止剤（V.C）、ｐH調 整剤、増粘剤（キサンタンガム）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

小松菜

小松菜

天かすあげ玉小麦粉、植物油、コーンスターチ、食塩、ぶどう糖/調 味料（アミノ酸）

ねぎ

ねぎ

ポテトサラダポテトサラダ

ばれいしょ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造 酢、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、たまねぎ、 砂糖、粉末水あめ、食塩、乳たんぱく、香辛料／調味料 (アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類） 、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を
含む）

黒糖ゼリー

黒糖ゼリー

黒糖蜜（国内製造）、グラニュー糖／ゲル化剤（増粘多 糖類）、トレハロース、カラメル色素、ｐＨ調整剤、乳 化剤

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

五目まぜご飯ピーマンの肉詰めフライ

小麦

たぬきうどん小麦、大豆

小麦

小麦、卵、乳、大豆

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

火曜日（夕）

材料名

原材料

精白米

精白米

白身フライ

たら、食塩、衣［パン粉（大豆を含む）、小麦粉、食塩 、小麦でん粉］ ／ [添加物]乳化剤、調味料（アミノ酸 ）、増粘剤（グァーガム）フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

ハンバーグ

たまねぎ（中国産）、鶏肉、豚ハツ、牛脂、パン粉、粒 状植物性たん白、豚ハラミ、水あめ、醤油、食塩、香辛 料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、 香料、カロチノイド色素（一部に小麦・乳成分・牛肉・ 大豆・鶏肉・豚肉を含む）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷんグリーンピース

グリンピース（ニュージーランド）

もやし

もやし

緑豆春雨

緑豆、エンドー豆

中華野菜ミックス

たけのこ、いんげん、にんじん、ヤングコーン、くわい 、きくらげ、マッシュルーム

玉ねぎ

玉ねぎ

にら

にら

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ガーリックパウダー

ガーリック（中国）、でん粉、食塩／調味料（アミノ酸 ）、増粘剤（グァーガム）麻辣油

食用なたね油（国内製造）、唐辛子、花椒、食塩、にん にく、醸造酢／パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンE ）シューストリングポテト

じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ 糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ねぎ

ねぎ

中華がらだしの素

食塩、チキンオイル、たん白加水分解物、ポークオイル 、オニオンエキス、昆布エキス、酵母エキス、ジンジャ ーオイル、砂糖、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、ソ ルビット、糊料（グァーガム）、香辛料抽出物、（一部 に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

麻辣油

食用なたね油（国内製造）、唐辛子、花椒、食塩、にん にく、醸造酢／パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンE ）乾燥カットワカメ

湯通し塩蔵わかめ（中国）プリン

糖類（砂糖･異性化液糖、ぶどう糖、水飴）、乳製品、 植物油脂、でん粉、ゼラチン、寒天／ゲル化剤（増粘多 糖類）、乳化剤、香料、着色料（カラメル、カロチノイ ド）、（一部に乳成分･ゼラチンを含む)

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

アレルゲン

小麦、大豆

白身フライ

照焼きハンバーグ

小麦、乳、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉

小麦、大豆

チャプチェ

フライドポテト（塩味）わかめスープ

プリン

小麦、大豆

大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

乳、ゼラチン

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

火曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

水曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）（国内製造）、小麦粉、 加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品 、食塩／乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、 イーストフード、香料、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦・乳成分 を含む）とろっとスクランブル

液卵（国内製造）、植物油脂、乳等を主要原料とする食 品、香味油、食塩、砂糖、でん粉発酵調味料、乳たん白 、ほたてエキスパウダー／加工でん粉、増粘多糖類、ピ ロリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナト リウム、乳化剤、グリシン、カロチノイド色素、（一部 に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）

玉葱

玉ねぎ

ほうれん草

ほうれん草

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

羊腸ポークウインナー

豚肉（輸入、国産）、豚脂肪、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉を含む）

ごぼう人参ミックス

ごぼう、にんじん

刻み油揚げ

大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固 剤

緑豆春雨

緑豆、エンドー豆

いんげん

いんげん

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

ごぼう人参ミックス

ごぼう、にんじん

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

イチゴジャム糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、いちご／ゲル化剤 （ペクチン）、酸味料

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

小麦、乳
小麦、卵、乳、大豆、鶏肉

スクランブルエッグ

ボイルウインナー

豚肉

大豆

きんぴら

ごぼうの味噌汁

大豆

野菜サラダ
いちごジャム

調味料※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

水曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

精白米

精白米

精白米

精白米

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

ミックスベジタブル

にんじん、スウィートコーン、グリンピース

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

パセリ缶

パセリ

メンチカツ

食肉［豚肉（アメリカ、スペイン）、鶏肉(国産、タイ ）、牛肉]、パン粉（国内製造）、玉ねぎ、豚脂、砂糖、 食塩、コショウ、粉末状大豆タンパク、大豆粉、食用油 脂／増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤 、調味料（アミノ酸）、グリシン、ポリリン酸Na、香料 、
カロテノイド色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・牛肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

スパゲッティ

デュラム小麦のセモリナ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

トマトケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、た まねぎ、香辛料

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

玉ねぎ

玉ねぎ

ピーマン

ピーマン

パセリ缶

パセリ

さつま芋のレモン煮

さつま芋のレモン煮

さつまいも、砂糖、はちみつ、レモンピール砂糖漬け、 醸造酢、レモン果汁、食塩／グリシン、増粘剤（加工デ ンプン）、香料

こんにゃくブドウゼリー

こんにゃくぶどうゼリー

糖類（砂糖(国内製造)、ぶどう糖）、粉飴、こんにゃく 粉、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、ブドウ果 皮色素、香料

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

ベジタブルピラフ

小麦、乳、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉

メンチカツ

小麦

スパゲティナポリタン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

水曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

精白米

精白米

ささみしそ巻きフライ

鶏肉、でん粉、大葉、大豆油、食塩、香辛料、衣(パン 粉、小麦粉、でん粉、食塩、香辛料)/調味料(アミノ酸) 、増粘多糖類、ポリリン酸Na、乳化剤、パプリカ色素、( 一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

肉団子

肉だんご［鶏肉(国産）、たまねぎ、パン粉（小麦・乳 成分を含む）、粒状大豆たん白、豚脂、でん粉、大豆油 、砂糖、食塩、粉末状大豆たん白、しょうゆ、乾燥卵白 （卵を含む）、揚げ油（大豆油）］、タレ［醸造酢、砂 糖、しょうゆ、みりん、トマトペースト、還元水あめ、 レモン
濃縮果汁、食塩］／増粘剤（加工でん粉）、調味 料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na)、カラメ ル色素

ビーフン

米、でん粉／糊料（繊維素グリコール酸Na）、乳化剤、 リン酸塩（Na）

玉ねぎ

玉ねぎ

ほうれん草

ほうれん草

もやし

もやし

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

おろししょうがしょうが加工品、しょうが／酸化防止剤（V.C）、ｐH調 整剤、増粘剤（キサンタンガム）

カレー粉

ターメリック（インド、中国、ベトナム）、コリアンダ ー、クミン、フェヌグリーク、シナモン、フェンネル、 唐辛子、ディル、みかんの皮、ナツメグ、クローブ、ジ ンジャー、ブラックペッパー、カルダモン

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

シューストリングポテト

じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ 糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ガーリックパウダー

ガーリック（中国）、でん粉、食塩／調味料（アミノ酸 ）、増粘剤（グァーガム）

パセリ缶

パセリ

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

ほうれん草

ほうれん草

いんげん

いんげん

黒糖ゼリー

黒糖蜜（国内製造）、グラニュー糖／ゲル化剤（増粘多 糖類）、トレハロース、カラメル色素、ｐＨ調整剤、乳 化剤

三色寒天

糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ）（国内製造）、粉末 寒天／着色料（緑茶、トマトリコピン）、ゲル化剤（ジ ェランガム）、香料、酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）

アレルゲン

小麦、大豆、鶏肉

ささみしそ巻きフライ

甘酢肉団子

野菜とビーフンのカレー風味炒め

フライドポテト（ガーリック）

ほうれん草の味噌汁

黒糖入り寒天ゼリー

小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

水曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

木曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

アレルゲン

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）（国内製造）、小麦粉、 加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品 、食塩／乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、 イーストフード、香料、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦・乳成分 を含む）

オムレツ

プレーンオムレツ

液卵（国内製造）、でん粉、砂糖、食塩、醸造酢、小麦 粉、植物油脂、焼き油（大豆油）／糊料（加工でん粉、 グァーガム）、着色料（ビタミンB2、カロテン）、（一 部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）

小麦、卵、乳、大豆

チキンナゲット

鶏肉、小麦粉、鶏かわ、コーンフラワー、食塩、香辛料 、でん粉、脱脂粉乳、卵白末、植物油、揚げ油（植物油 ）／ベーキングパウダー、ポリリン酸Ｎａ、調味料（ア ミノ酸）、（一部に卵・乳成分・小麦・鶏肉を含む）

小麦、卵、乳、鶏肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

鶏肉団子

鶏肉（国産）、たまねぎ、パン粉（小麦・乳成分を含む）、粒状大豆たん白、豚脂、大豆油、でん粉、食塩、砂糖、粉末状大豆たん白、しょうゆ、しょうが、香辛料、乾燥卵白（卵を含む）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん

パセリ缶

パセリ

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

大根

大根

刻み揚げ

大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固 剤

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

イチゴジャム糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、いちご／ゲル化剤 （ペクチン）、酸味料

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

小麦、乳

チキンナゲット

ミートボール

大根の味噌汁小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉

小麦、大豆

大豆

大豆

野菜サラダ
いちごジャム

調味料※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

根菜カレーライス

木曜日（昼）

材料名

原材料

精白米

精白米

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

豚小間

豚ウデ肉

玉ねぎ

玉ねぎ

カレー粉

ターメリック（インド、中国、ベトナム）、コリアンダ ー、クミン、フェヌグリーク、シナモン、フェンネル、 唐辛子、ディル、みかんの皮、ナツメグ、クローブ、ジ ンジャー、ブラックペッパー、カルダモン

じゃがいも

じゃがいも

れんこん

れんこん

ほうれん草

ほうれん草 ]

こくまろプロブレンド

小麦粉（国内製造）、豚脂、砂糖、食塩、カレーパウダ ー、デキストリン、香辛料、ローストオニオンパウダー 、しょう油加工品、脱脂大豆、ローストガーリックパウ ダー、玉ねぎエキス、小麦発酵調味料／調味料（アミノ 酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、（一部に小麦・ 大豆を含む）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

コーンフライスィートコーン、じゃがいも、パン粉、でん粉、小麦粉 、砂糖、食塩、香辛料、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、 食塩）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム） 、乳化剤、パプリカ色素、（一部に小麦・大豆を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

ペンネ・リガーテ

デュラム小麦のセモリナ

玉ねぎ

玉ねぎ

ミックスベジタブル

にんじん、スウィートコーン、グリンピース

じゃがいも

じゃがいも

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

ガーリックパウダー

ガーリック（中国）、でん粉、食塩／調味料（アミノ酸 ）、増粘剤（グァーガム）精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

パセリ缶

パセリ

スパゲティサラダ

スパゲティ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造 酢、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、粉末水あめ 、砂糖、食塩、醸造酢、食用植物油脂／増粘剤（加工デ ンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酵素、 香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む ）杏仁フルーツ脱脂粉乳、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、黄桃、パインアッ プル、みかん、寒天、植物油脂、ｐＨ調整剤、乳化剤、 リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（ローカストピーンガム）、 香料（原材料の一部に大豆を含む）

みかん缶

みかん、砂糖／酸味料、安定剤（メチルセルロース）

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

アレルゲン

豚肉

小麦、大豆

小麦、大豆

コーンフライ小麦

ガーリックペンネ

スパゲティサラダ

小麦、卵、乳、大豆

乳、大豆、もも杏仁フルーツ野菜サラダ

調味料※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆海の中道青少年海の家

2024年

冬メニュー

メニュー名
ご飯

木曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

あじフライ

あじ、食塩、衣［パン粉（大豆を含む）、小麦粉、小麦 でん粉、食塩］ ／ [添加物]調味料（アミノ酸）、乳化 剤、増粘剤（グァーガム）、パプリカ色素

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

肉シュウマイ

たまねぎ（国産）、食肉（鶏肉、豚肉）、つなぎ（でん粉、パン粉)、粒状大豆たん白、豚脂、しょうゆ、砂糖、食塩、風味調味料（かつお等）、しょうがペースト、酵母エキス、皮（小麦粉、還元水あめ、大豆粉）／グリシン、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、酢酸Ｎａ、膨張剤、着色料（紅麹、ラック）、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

おろししょうがしょうが加工品、しょうが／酸化防止剤（V.C）、ｐH調 整剤、増粘剤（キサンタンガム）

ガーリックパウダー

ガーリック（中国）、でん粉、食塩／調味料（アミノ酸 ）、増粘剤（グァーガム）

豚小間

豚ウデ肉

玉ねぎ

玉ねぎ

もやし

もやし

中濃ソース

醸造酢（国内製造）、砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖 ）、野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、にんじん ）、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、カラメル 色素、調味料（アミノ酸）

りんご

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

大豆

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

青のり

アオサ

シューストリングポテト

じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ 糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

カットワカメ

カットワカメネギ

ネギ

ミニたい焼きあん（砂糖、小豆）（中国製造）、小麦粉、砂糖、ぶど う糖、とうもろこし粉、植物油脂、米粉、食塩／膨張剤 、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・大豆を含む）

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

小麦、大豆

アジフライ

蒸しシュウマイ

小麦、大豆、鶏肉、豚肉

豚肉

野菜と豚肉のみそ炒め

フライドポテト（塩味）

わかめの味噌汁

ミニたい焼き

大豆

小麦、大豆

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆
小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン大豆金曜日（朝）2024年 海の中道青少年海の家 冬メニュー
メニュー名

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）（国内製造）、小麦粉、 加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品 、食塩／乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、 イーストフード、香料、Ｖ.Ｃ、（一部に小麦・乳成分 を含む）とろっとスクランブル

液卵（国内製造）、植物油脂、乳等を主要原料とする食 品、香味油、食塩、砂糖、でん粉発酵調味料、乳たん白 、ほたてエキスパウダー／加工でん粉、増粘多糖類、ピ ロリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナト リウム、乳化剤、グリシン、カロチノイド色素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）

玉ねぎ

玉ねぎ

ほうれん草

ほうれん草

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

羊腸ポークウインナー

豚肉（輸入、国産）、豚脂肪、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉を含む）

ごぼう人参ミックス

ごぼう、にんじん

刻み油揚げ

大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固 剤

緑豆春雨

緑豆、エンドー豆

いんげん

いんげん

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

白菜

白菜

人参

にんじん

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

イチゴジャム糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、いちご／ゲル化剤 （ペクチン）、酸味料

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

小麦、乳
小麦、卵、乳、大豆、鶏肉

スクランブルエッグ

ボイルウインナー

豚肉

大豆

きんぴら

白菜の味噌汁大豆

野菜サラダ
いちごジャム

調味料※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆
小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン
大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

ひじきご飯

金曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

精白米

精白米

精白米

精白米

ひじき煮

ひじき(中国産)、人参、醤油、発酵調味料、砂糖、油揚げ、風味調味料(鰹節)/増粘剤(加工澱粉、タマリンドガ ム)、グリシン、酸味料、pH調整剤、調味料(アミノ酸等 )、豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆を含む)

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

野菜コロッケ

じゃがいも、野菜（とうもろこし、たまねぎ、にんじん、グリンピース）、マッシュポテト、砂糖、食塩、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩)／調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)､乳化剤､パプリカ色素､(一部に小麦・大豆を含む)

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

焼きそば麺

めん（小麦粉（国内製造）、植物油、食塩／かんすい、 乳化剤（大豆由来）、カラメル色素、クチナシ色素）

キャベツ

キャベツ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

中濃ソース

醸造酢（国内製造）、砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖 ）、野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、にんじん ）、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、カラメル 色素、調味料（アミノ酸）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

青のり

アオサ

マカロニサラダ

マカロニ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造酢 、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、粉末水あめ、 砂糖、食塩、醸造酢、食用植物油脂／増粘剤（加工デン プン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酵素、香 辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

こんにゃくオレンジゼリー

糖類（砂糖(国内製造)、ぶどう糖）、粉飴、こんにゃく 粉、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、アナトー色素、クチナシ色素

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

小麦、大豆

小麦、大豆

コロッケ

ソース焼きそばマカロニサラダ
こんにゃくオレンジゼリー

大豆、小麦

りんご

小麦、大豆

小麦、卵、乳、大豆

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

金曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

厚切りハムカツ衣〔パン粉（国内製造）、フライミックス粉（でん粉、 粉あめ、その他）〕、食肉〔鶏肉（国産）、豚肉（カナ ダ）〕、豚脂、糖類（粉あめ、砂糖、水あめ）、食塩、 乳清たん白、つなぎ（粉末状植物性たん白、乾燥卵白） 、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょう ゆ、酵
母エキス、植物油脂／加工デンプン、調味料（ア ミノ酸等）、リン酸塩（Na)、カゼインNa、くん液、膨 脹剤、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC)、着色料（ クチナシ、カロテノイド）、発色剤（亜硝酸Na)、香辛料 抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

キャベツ

キャベツ

ツナフレーク

まぐろ、大豆油、野菜スープ、食塩／調味料（アミノ酸 ）、（一部に大豆を含む）

いんげん

いんげん

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ペンネ・リガーテ

デュラム小麦のセモリナ

ミックスベジタブル

にんじん、スウィートコーン、グリンピース

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

豆乳（調製）

大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、糖類（砂糖、水 あめ）、米、食塩／安定剤（カラギナン）

洋風キノコミックス

しいたけ、ひらたけ、しめじ、マッシュルーム、食塩/ 酸味料、酸化防止剤(V.C)、メタリン酸Na、漂白剤(次亜 硫酸Na)

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

シューストリングポテト

じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ 糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ゆかり

塩蔵赤しそ（中国製造）、食塩、ぶどう糖、砂糖、デキ ストリン、梅酢//酸味料、調味料（アミノ酸等）

中華がらだしの素

食塩、チキンオイル、たん白加水分解物、ポークオイル 、オニオンエキス、昆布エキス、酵母エキス、ジンジャ ーオイル、砂糖、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、ソ ルビット、糊料（グァーガム）、香辛料抽出物、（一部 に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

カーネルコーン

スウィートコーン

玉ねぎ

玉ねぎ

プチクレープ（イチゴ味）

乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、その他 ）（国内製造）、糖類（砂糖、水あめ、果糖、ぶどう糖 ）、液卵、小麦粉、でん粉、マーガリン、いちご、全粉 乳、植物油脂、ゼラチン、乾燥卵白／加工デンプン、乳 化剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、酸味料、着色料（ 紅麹、アナトー）、ｐＨ調整剤、 （一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

ハムカツ

ツナと野菜の炒め

きのこ入り
豆乳クリームペンネ

大豆

小麦

大豆

フライドポテト（ゆかり味）

大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

コーン入り中華スープ

プチクレープ（いちご）

小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

土曜日（朝）

材料名

原材料

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

アレルゲン

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）（国内製造）、小麦粉、 加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品 、食塩／乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、 イーストフード、香料、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦・乳成分 を含む）

オムレツ

プレーンオムレツ

液卵（国内製造）、でん粉、砂糖、食塩、醸造酢、小麦 粉、植物油脂、焼き油（大豆油）／糊料（加工でん粉、 グァーガム）、着色料（ビタミンB2、カロテン）、（一 部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）

小麦、卵、乳、大豆

チキンナゲット

鶏肉、小麦粉、鶏かわ、コーンフラワー、食塩、香辛料 、でん粉、脱脂粉乳、卵白末、植物油、揚げ油（植物油 ）／ベーキングパウダー、ポリリン酸Ｎａ、調味料（ア ミノ酸）、（一部に卵・乳成分・小麦・鶏肉を含む）

小麦、卵、乳、鶏肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

鶏肉団子

鶏肉（国産）、たまねぎ、パン粉（小麦・乳成分を含む）、粒状大豆たん白、豚脂、大豆油、でん粉、食塩、砂糖、粉末状大豆たん白、しょうゆ、しょうが、香辛料、乾燥卵白（卵を含む）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん

パセリ缶

パセリ

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

玉ねぎ

玉ねぎ

カットわかめ

湯通し塩蔵わかめ（中国）

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

イチゴジャム糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、いちご／ゲル化剤 （ペクチン）、酸味料

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

小麦、乳

チキンナゲット

ミートボール

玉ねぎの味噌汁

小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉

小麦、大豆

大豆

野菜サラダ
いちごジャム

調味料※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆海の中道青少年海の家

2024年

冬メニュー

メニュー名
ご飯

土曜日（昼）

材料名

原材料

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

味飯百選五目ごはん

野菜（にんじん（国産）、たけのこ、ごぼう、まいたけ ）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、アミノ酸液、砂糖 、こんにゃく、油揚げ（大豆を含む）、鶏脂、鶏肉、大豆油、食塩、醸造酢、かつおぶし、こんぶ／調味料（ア ミノ酸等）、塩化カルシウム

小麦、大豆、鶏肉

ピーマン肉詰めフライ

ピーマン、豚肉、たまねぎ、パン粉、豚脂、でん粉、食 塩、香辛料、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、香辛 料）／調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）、パ プリカ色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

小麦、大豆、豚肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

うどん

めん（小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉）

おろししょうがしょうが加工品、しょうが／酸化防止剤（V.C）、ｐH調 整剤、増粘剤（キサンタンガム）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

小松菜

小松菜

天かすあげ玉小麦粉、植物油、コーンスターチ、食塩、ぶどう糖/調 味料（アミノ酸）

ねぎ

ねぎ

ポテトサラダポテトサラダ

ばれいしょ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造 酢、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、たまねぎ、 砂糖、粉末水あめ、食塩、乳たんぱく、香辛料／調味料 (アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類） 、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

黒糖ゼリー

黒糖ゼリー

黒糖蜜（国内製造）、グラニュー糖／ゲル化剤（増粘多 糖類）、トレハロース、カラメル色素、ｐＨ調整剤、乳 化剤

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

五目まぜご飯ピーマンの肉詰めフライ

小麦

たぬきうどん小麦、大豆

小麦

小麦、卵、乳、大豆

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

土曜日（夕）

材料名

原材料

精白米

精白米

白身フライ

たら、食塩、衣［パン粉（大豆を含む）、小麦粉、食塩 、小麦でん粉］ ／ [添加物]乳化剤、調味料（アミノ酸 ）、増粘剤（グァーガム）フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

ハンバーグ

たまねぎ（中国産）、鶏肉、豚ハツ、牛脂、パン粉、粒 状植物性たん白、豚ハラミ、水あめ、醤油、食塩、香辛 料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、 香料、カロチノイド色素（一部に小麦・乳成分・牛肉・ 大豆・鶏肉・豚肉を含む）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷんグリーンピース

グリンピース（ニュージーランド）

もやし

もやし

緑豆春雨

緑豆、エンドー豆

中華野菜ミックス

たけのこ、いんげん、にんじん、ヤングコーン、くわい 、きくらげ、マッシュルーム

玉ねぎ

玉ねぎ

にら

にら

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加 工大豆、小麦／アルコール

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ガーリックパウダー

ガーリック（中国）、でん粉、食塩／調味料（アミノ酸 ）、増粘剤（グァーガム）麻辣油

食用なたね油（国内製造）、唐辛子、花椒、食塩、にん にく、醸造酢／パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンE ）シューストリングポテト

じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ 糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ねぎ

ねぎ

中華がらだしの素

食塩、チキンオイル、たん白加水分解物、ポークオイル 、オニオンエキス、昆布エキス、酵母エキス、ジンジャ ーオイル、砂糖、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、ソ ルビット、糊料（グァーガム）、香辛料抽出物、（一部 に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

麻辣油

食用なたね油（国内製造）、唐辛子、花椒、食塩、にん にく、醸造酢／パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンE ）乾燥カットワカメ

湯通し塩蔵わかめ（中国）プリン

糖類（砂糖･異性化液糖、ぶどう糖、水飴）、乳製品、 植物油脂、でん粉、ゼラチン、寒天／ゲル化剤（増粘多 糖類）、乳化剤、香料、着色料（カラメル、カロチノイ ド）、（一部に乳成分･ゼラチンを含む)

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

アレルゲン

小麦、大豆

白身フライ

照焼きハンバーグ

小麦、乳、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉

小麦、大豆

チャプチェ

フライドポテト（塩味）わかめスープ

プリン

小麦、大豆

大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

乳、ゼラチン

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

土曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

日曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）（国内製造）、小麦粉、 加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品 、食塩／乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、 イーストフード、香料、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦・乳成分 を含む）とろっとスクランブル

液卵（国内製造）、植物油脂、乳等を主要原料とする食 品、香味油、食塩、砂糖、でん粉発酵調味料、乳たん白 、ほたてエキスパウダー／加工でん粉、増粘多糖類、ピ ロリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナト リウム、乳化剤、グリシン、カロチノイド色素、（一部 に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）

玉葱

玉ねぎ

ほうれん草

ほうれん草

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

羊腸ポークウインナー

豚肉（輸入、国産）、豚脂肪、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉を含む）

ごぼう人参ミックス

ごぼう、にんじん

刻み油揚げ

大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固 剤

緑豆春雨

緑豆、エンドー豆

いんげん

いんげん

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

ごぼう人参ミックス

ごぼう、にんじん

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

イチゴジャム糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、いちご／ゲル化剤 （ペクチン）、酸味料

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

小麦、乳
小麦、卵、乳、大豆、鶏肉

スクランブルエッグ

ボイルウインナー

豚肉

大豆

きんぴら

ごぼうの味噌汁

大豆

野菜サラダ
いちごジャム

調味料※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

日曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

精白米

精白米

精白米

精白米

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

ミックスベジタブル

にんじん、スウィートコーン、グリンピース

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

パセリ缶

パセリ

メンチカツ

食肉［豚肉（アメリカ、スペイン）、鶏肉(国産、タイ ）、牛肉]、パン粉（国内製造）、玉ねぎ、豚脂、砂糖、 食塩、コショウ、粉末状大豆タンパク、大豆粉、食用油 脂／増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤 、調味料（アミノ酸）、グリシン、ポリリン酸Na、香料 、
カロテノイド色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚 肉・鶏肉・牛肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

スパゲッティ

デュラム小麦のセモリナ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

トマトケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、た まねぎ、香辛料

上白糖

原料糖（オーストラリア製造又は国内製造又はその他）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

玉ねぎ

玉ねぎ

ピーマン

ピーマン

パセリ缶

パセリ

さつま芋のレモン煮

さつま芋のレモン煮

さつまいも、砂糖、はちみつ、レモンピール砂糖漬け、 醸造酢、レモン果汁、食塩／グリシン、増粘剤（加工デ ンプン）、香料

こんにゃくブドウゼリー

こんにゃくぶどうゼリー

糖類（砂糖(国内製造)、ぶどう糖）、粉飴、こんにゃく 粉、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、ブドウ果 皮色素、香料

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

ベジタブルピラフ

小麦、乳、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉

メンチカツ

小麦

スパゲティナポリタン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆
小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン
大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名
ご飯

日曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月23日作成

原材料

精白米

精白米

ささみしそ巻きフライ

鶏肉、でん粉、大葉、大豆油、食塩、香辛料、衣(パン 粉、小麦粉、でん粉、食塩、香辛料)/調味料(アミノ酸) 、増粘多糖類、ポリリン酸Na、乳化剤、パプリカ色素、( 一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

肉団子

肉だんご［鶏肉(国産）、たまねぎ、パン粉（小麦・乳 成分を含む）、粒状大豆たん白、豚脂、でん粉、大豆油 、砂糖、食塩、粉末状大豆たん白、しょうゆ、乾燥卵白 （卵を含む）、揚げ油（大豆油）］、タレ［醸造酢、砂 糖、しょうゆ、みりん、トマトペースト、還元水あめ、レモン濃縮果汁、食塩］／増粘剤（加工でん粉）、調味 料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na)、カラメ ル色素

ビーフン

米、でん粉／糊料（繊維素グリコール酸Na）、乳化剤、 リン酸塩（Na）

玉ねぎ

玉ねぎ

ほうれん草

ほうれん草

もやし

もやし

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

おろししょうがしょうが加工品、しょうが／酸化防止剤（V.C）、ｐH調 整剤、増粘剤（キサンタンガム）

カレー粉

ターメリック（インド、中国、ベトナム）、コリアンダ ー、クミン、フェヌグリーク、シナモン、フェンネル、 唐辛子、ディル、みかんの皮、ナツメグ、クローブ、ジ ンジャー、ブラックペッパー、カルダモン

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

シューストリングポテト

じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ 糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

精製塩

天日塩（メキシコ）/炭酸マグネシウム

ガーリックパウダー

ガーリック（中国）、でん粉、食塩／調味料（アミノ酸 ）、増粘剤（グァーガム）

パセリ缶

パセリ

白みそ

大豆（輸入）、米、食塩／酒精

昆布だしの素食塩（国内製造、韓国製造）、砂糖類（グラニュー糖、 ぶどう糖）、昆布粉末、昆布エキス／調味料（アミノ酸 等）

ほうれん草

ほうれん草

いんげん

いんげん

黒糖ゼリー

黒糖蜜（国内製造）、グラニュー糖／ゲル化剤（増粘多 糖類）、トレハロース、カラメル色素、ｐＨ調整剤、乳 化剤

三色寒天

糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ）（国内製造）、粉末 寒天／着色料（緑茶、トマトリコピン）、ゲル化剤（ジ ェランガム）、香料、酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）

アレルゲン

小麦、大豆、鶏肉

ささみしそ巻きフライ

甘酢肉団子

野菜とビーフンのカレー風味炒め

フライドポテト（ガーリック）

ほうれん草の味噌汁

黒糖入り寒天ゼリー

小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

冬メニュー

メニュー名

日曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

キャベツ

キャベツ

海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり 、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入又は国産（５％未満））、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

醤油

食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆／アルコール、保存料（安息香酸Na)

中濃ソース

糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、合成酢、香辛料、野菜（たまねぎ）／カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、増粘剤（キサンタン)

サウザンドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、トマトケチャップ、砂糖、ピクルス、醸造酢、卵、食塩、乾燥たまねぎ、ウスターソース、香辛料、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

青じそドレッシング

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩、ほたてエキス、調味梅肉、かつおエキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、チキンブイヨン、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・りんご、ゼラチンを含む）

フレンチ白ドレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、濃縮レモン果汁／増粘剤（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に大豆を含む）

アレルゲン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦、大豆
大豆
小麦、卵、大豆

小麦、大豆、サバ、鶏肉、りんご、ゼラチン

大豆