冬ギフト 〜心も温まる特別な贈り物〜

生活クラブ
牛久ブロック

今年は運営、消費メンバーがモニターしました。
生活クラブのギフトは「おいしくて品質のよいものを贈りたい」という組合員の声から始まりました。
今年も大切な人や自分へのご褒美として、丁寧に作られた消費材を選びたいあなたの参考にして下さい。

《丹精國鶏パーティーセット》
届いた荷物を見て思ったより量があるな、と思ったのが最初の感想でした。写真にとるために全部一度に調理したかったのですが、とても夫と二人では食べきれないと判断。たまたま用事で娘のところを訪ねることになっていたので、大人 4 人/4 歳 1人でいただくことにしました。いざ調理しだすと、すべてレンジかオーブントースターでＯＫ。お皿に盛り付けて、サラダを付ければ、あっという間に豪華なテーブルになりました。それでもナゲットは一袋出し切れず、半分残しましたが、それでも十分な量で、とてもおいしかったです。色が濃く、カレー・スパイスなどを聞かせたものもあったので、小さい子にはどうかな、と思いましたが食べてみるとしっかり味がついていても全体にまろやかな優しい味で、肉質も丹精國鳥独特のうまみの強い食感ながらも硬くなくて食べやすい、素敵なパーティメニューでした。

《北海道産海鮮スモーク詰め合せ》《鬼無里ご飯の素詰め合わせ》
生産者の「長野森林組合鬼無里事業所」は生活クラブと 45 年に渡る長い歴史ある消費材のひとつですが、残念ながら今年度いっぱいで食品加工部は終了となります。ギフトも今回で最後となりますが、これまでの感謝と応援の意味も込めて利用しませんか。
まいたけご飯の素お米 3 合に混ぜて炊くだけで、美味しい炊き込みご飯に！シンプルだけどきのこの味がしっかり出ています。瓶詰めなので賞味期限が 1 年と長く、回転備蓄にもよいと思います。
和風きのこソース 茹でたパスタにのせていただきました。オリーブオイルの香りと 3 種類のきのこ＝エノキダケ、しめじ、エリンギがマッチしていて美味しいソースです。ご飯と炊いてもおいしそうです。

まず、原材料のシンプルさに驚きました！秋さけ・たこ・
ほたてはたったの 2 つ、さばでも 4 つだけです。しかも、どれも安心な原料ばかりでした。「燻製」と謳っている商品にありがちな、くん液やカラメル色素、アミノ酸などはもちろん無添加です。こだわって選び抜いた素材と製法を信じ、丹念に作ってくださっているから、誤魔化しや厚化粧は要らないのだと思いました。我が家ではカナッペに。(カナッペには、全容量の半分程を使用)もちろん言うまでもありませんが、解凍してそのままで食べても、と～っても美味しいです！これが冷凍とは本当に本当に信じられません。臭みもなく、秋さけとさばは程好く脂がのっていて、たことほたても燻製の良い薫りの中、素材本来の甘味がじっくり味わえました。生産者の(株)NS ニッセイのホームページを拝見したところ、化学調味料・合成添加物不使用、手間と時間をかけた本物の美味しさづくりに誇りを持っていらっしゃるとのこと。
会社の理念が、しっかりと製品(消費材)にも反映されていると思いました。

和風きのこソース

まいたけご飯の素《平田牧場オードブルセット》
写真は、ディナーソーセージ、無塩せき生ハム、二段燻製仕込みベーコンの３品、それにローストポークを加えた４品が入ったセットになります。
原材料表示のシンプルさはどれも素晴らしくて、化学調味料や添加物やは一切使用されていません。味もとっても美味しくて、調理も簡単です。家族みんな大喜びで、クリスマスやお正月の食卓が豪華になること間違い無しのセットでした。

《たらこ・明太子セット》
たらこ、明太子といえば炊き立てご飯のお供！がまず一番です。ギフトの包装を開けるとしっかりどっしりの明太子、たらこがぎゅっと詰まっていました。いつもはもったいなくて切込しか購入しない私はしっかり全体像を見て感激！酒のつまみにも最高！
程よい塩辛さと明太のピリ辛がビール・酒にピッタリ！それだけでは能がないので、イカ刺身の明太子和えを作りました。続いてたらこスパゲッティそれから手巻き寿司にはたらことカイワレが最高に相性が良
く抜群のうまさでした。たらこ、明太子のセットは調理の方法をお知らせするのにはスキルがなくそのものの美味しさを伝えることしか出来ません。そのものが上手い！が一番の実感でした。

《日本の米育ち金華豚ステーキ》
６枚入りでしたので家族５人が集まった時に食べようと思い冷蔵庫で解凍をしながら待ちわびていました。
（我が家の猫も興味深々）素材の味をしっかりと味わいたかったので、塩コショウのみで食べようと思ったのですが、たまねぎソースを加えて頂きました。
さすが平牧さんのお肉だけあります。しっかりとしたお肉の味が感じられ、家族の中では「このお肉美味しいね～」と平牧さんを味わった事のない率直な感想が飛び交いました。
是非、冬のギフトには平田牧場の豚肉をお勧めします。

《北海八宝漬＆ほたて貝柱セット》
こんな感じで届きました。貝柱は甘くてむっちり。ほたて好きには文句なしの食べ応えです。
八宝漬は入っている海鮮がどれも身がぷりぷりで美味しいのですが、何よりそれを包んでくれてる刻み昆布といくらがものすごーく美味しいです！
絶妙な味付けで箸がとまりません《日本の米育ち金華豚ハンバーグセット》
お肉がしっかりと詰まっているのに、ふわふわの食感でとてもおいしかったです。デミグラスは子どもが喜ぶ味で、和風ソースはさっぱりしていて大人も楽しめる味で、２種類あるのが良かったです。レンジで温めるだけで簡単なのに、味の方はレストランで出てきてもおかしくないくらい高級感がありびっくりしました。忙しいときには便利だと思いました。

《北海道浜の朝食干物セット》
朝食干物セットという名称ですが、4 日間に分けて、夕食にしました。にしんとかれいは煮魚にして、ほっけはちゃんちゃん焼き風に、いわしはそのまま焼きました。
どれも大ぶりで、この干物と具だくさん味噌汁があれば、ゴージャスな食事になります。自宅用にも、両親へのギフトにも、オススメします。

《焼きのりと味付けのり》「伊勢湾」で育った風味豊かな黒のりで作られています。焼のりは、遠赤外線のり焼機で焼かれていて、食べやすい大きさに切ってあります。深みのある濃い味わいです。
味付けのりは、科学調味料・遺伝子組み換え原不使用の調味タレで味付けされていて、元ののりの味も味わえる上品な味付けです。朝ご飯のおともに、お弁当の白ご飯の上に、チーズに巻いたり、個包装なのでいただきやす
く手ごろに栄養をとれる一品です。

《平田牧場豚肉みそ漬け＆豚肉塩こうじ漬け》】
お肉いただきました。どちらもとても香ばしくて美味しかったです。

《焼津のまぐろ食べ比べセット》
味の違いが良くわかるまさに食べ比べ。もっと柵の厚みが欲しいところですが、切り方と盛り方で豪華になりました。

《トリュフアソート２４個入り》《のりバラエティー詰合せ》
我が家での海苔の使い道はと言うと、シンプルにおにぎり 娘に於いてはそのままパリパリ食べる！海苔たちを眺めて何作ろうかな〜？って考える事ってそうないです。

素敵な箱に入ったたくさんのトリュフ!テンション上がります!(^^)! お世話になった方、大好きな人、そして自分へのご褒美にも贈りたいギフトです。

《生パスタとオイルサーディン》
麺がモチモチして美味しかったです。

《南高はちみつ梅干し》
南高はちみつ 梅干し届きました！「はちみつ梅干」と書かれた厚紙の中から木箱が出てきて木箱のふたを開けると大きな梅干が出てきました。そのまま食み ました！塩抜
してはちみつに漬けた大きな梅干は甘みがあり酸っぱいのが苦手は方に食べやすい味付けです。皮がしっかりして甘く、果肉は少し塩気のあるトロリとしたやさしい食感です。 作ってみまし た！
【 材料 】 き ゅう り 2 本、 は ちみ つ梅 干 2 個 、み そ 小 さじ １
【 作り 方】き ゅう り 2 本 を麵 棒で 叩い て 6 等 分く らい に切 り、は ちみ つ 梅干 は種を 取り 包丁 でペ ース ト 状に して みそ を 合わ せ、きゅ うり を 入れ て混 ぜた ら 出来 上がり

《どら焼き詰め合わせ》
３種類のどら焼きが入っていました。どれも、もちろん 国産小麦粉や鶏卵を使用。餡も提携生産者のものを使用。昔ながらの味でした。半解凍状態で食べてもとてもおいしくいただけました。日本茶にもコーヒーや紅茶のおともにもいいかも。おしゃれな味の洋風どら焼きセットもおすすめです。

《贅沢メープル食べ比べセット》
メープル好きはぜひ自分のご褒美に！ゴールデン(リックさん)はお茶で言ったら一番茶。淡い色でデリケートな風味。アンバーは色が濃く市場で一番多いタイプです。ブレーンヨーグルトにかけると、酸っぱさも引き立ち美味しいです。

《ナッツチョコ詰め合わせ》《アイスバラエティ》
緑茶後味が良くて美味しい。甘さと後味のしつこくない感じでバランスが良い。
ミルクめっちゃ美味しかった。コクがあって美味しい。
チョコ幸せでした〜。チョコ感が素晴らしい！チョコ本
来の味。コクがあるけどさっぱりしていて美味しい。
いちごつぶつぶがあってちょうどいい甘さ。さっぱりしている。本物のいちご、そのものの味だった。
ラム 大人の味。もう少し甘さ控えめもありかも。
ブルーベリー甘いけれどさっぱりしたバニラアイスとブルーベリーがとてもよく合っていて満足な食べ応えだった。ジェラートのイメージがあったが、アイスクリームなのでクリーム感があり、とても美味しかった。ジャムではなく実が入っているのが良かった。

家族のティータイムで頂きました。一押しは、和三
盆！チョコレートなの？と思うくらい、さっぱりとした上品な甘さにびっくりしました。その他の味もみんなに大好評！味はクルミなのだけど、クルミ特有の苦みがなくって、チョコと最高の相性なんだな！と思いました。で、よく見るとペカンナッツって書いてある。。。 どうも同じクルミ科に属するようですが、ペカンナッツは、北米原産でペカンナッ
ツの木は、「バターの木」と言われるように、脂質の不飽和脂肪酸が豊富に含まれているそうで、非常になめらかな味です。 美味しいチョコレートを食べながら新しい発見が出来ました。