明治乳業株式会社

アニュアルレポート 20042004年3月期

企業理念「食」の新しい価値を創造し、
企業理念

お客様の健康で幸せな毎日に貢献する。
プロフィール
明治乳業株式会社は国内最大手の乳業メーカーです。今日ご提供している商品は牛乳のみ
ならず、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームといった乳製品から各種栄養機能・健康食品など多岐にわたっています。食品、健康素材、健康分野での知識・ノウハウと食品製造に関わる技術などを差別化することで、
「安全」、
「健康」、
「テースト」の3領域において付加価値を付けた商品・サービス・情報を提供することを最大の戦略としています。このように差別化された事業を展開することで、お客様、社会、投資家などすべてのステークホルダーの皆様の強い支持を得

プロフィールて、明治乳業ブランドを確固たるものとし、企業価値の極大化を図っていきます。

目次
財務ハイライト . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

株主・投資家の皆様およびお客様へ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

特集：差別化促進による成長戦略 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

明治乳業の営業概況（単体） . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8数値で見る明治乳業と乳業界
1. 連結財務サマリー . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12

2. 単体財務サマリー . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14

3. セグメント情報 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

16

4. 業界情報 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18

環境・社会とのかかわり . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19

コーポレートガバナンスとコンプライアンス . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

役員 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

組織図 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

株式情報 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

会社情報・主要グループ会社 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

25

見通しに関するご注意

本アニュアルレポートに記載されている計画や戦略、将来の業績見通し等は、当社がアニュアルレポート作成時点で入手可能な情報から判断したものです。したがって、今後の状況によっては、実際の結果が当社の見通しと異なる可能性があることをご承知おきください。
本アニュアルレポートに記載している情報は、特に示しているものを除き、2004年8月現在のものです。

財務ハイライト
財務ハイライト（連結ベース）

百万円

千米ドル（別途記載のものを除く）（別途記載のものを除く）

2001年度

2002年度

2003年度

2003年度

2001.4.1
2002.3.31

2002.4.1
2003.3.31

2003.4.1
2004.3.31

2003.4.1
2004.3.31

会計年度
売上高 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
売上原価 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
販売費及び一般管理費 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
営業利益 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
経常利益 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
当期純利益 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

¥ 713,980
519,587
186,452
7,941
8,007
2,093

¥ 732,369
528,997
187,603
15,76914,602
4,051¥ 721,833
524,253
181,899
15,681
15,747
7,950$ 6,829,724
4,960,293
1,721,065
148,366
148,992
75,218

会計年度末
総資産 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
株主資本 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
有利子負債 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

¥ 381,980
80,436
153,040¥ 363,354
82,241
150,317¥ 364,958
91,892
142,352$ 3,453,096
869,451
1,346,884

¥

¥

¥

$

一株当たり情報（円、米ドル）
当期純利益 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
株主資本 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
配当金 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7.06
271.186.00

13.56
277.556.00

26.74
310.23
6.00

0.25
2.94
0.06

レシオ
株主資本利益率（ROE)（%）. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
総資産利益率（ROA)（%） . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
デット・エクイティ・レシオ（倍） . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.6
0.5
1.9

5.0
1.1
1.8

9.1
2.2
1.5

—
—
—

その他
従業員数（人）. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8,083

7,754

7,482

—

注）1. 円金額については10万の位を四捨五入しています。
2. 米ドル金額は読者の便宜のために提供するものであり、換算レートには1米ドル＝105.69円を使用しています。
3. 有利子負債＝流動負債（短期借入金、1年以内に償還予定の社債、コマーシャルペーパー）＋固定負債（社債、長期借入金）
4. 2002年度及び2003年度の1株当たり当期純利益は、2002年4月1日から適用された新会計基準に従って計算しています。
5. 株主資本利益率＝当期純利益／（期首･期末株主資本の単純平均）
6. 総資産利益率＝当期純利益／（期首･期末総資産の単純平均）
7. デット・エクイティ・レシオ＝有利子負債／株主資本

売上高

営業利益と営業利益率

営業利益（左軸）
営業利益率（右軸）8,000（億円）

200 （億円）

6,000

150

3

4,000

100

2

2,000

50

1

(%) 4

0

0
99

00

01

02

03 （年度）

ROE

0
99

00

01

02

03 （年度）

01

02

03 （年度）デット･エクイティ・レシオ
10 (%)

2.00 (倍)

8

1.75

6
1.50
4
1.25

2
0

1.00
99

00

01

02

03 （年度）

9900

1

株主・投資家の皆様
およびお客様へ
株主・投資家の皆様およびお客様へ
企業価値の極大化―明治乳業グループは、効率的な経営体制の下、商品・サービスの高付加価値化および社会への継続的な貢献により、全ステークホルダーの皆様から揺るぎない｢信頼｣と「支持」を得ることで、これを実現していきます。
取締役社長

浅野 茂太郎

2003年度を振り返って

ロダクトミックス改善の推進、などによる影響です。ただ下半期だけに限れば、同売上高は前年度比2.5%の増加と事業環境―薄もやの状態が続くなりました。一方、営業利益は前年度比0.6%減の微減に

2002年度に回復の緒についた日本経済は、2003年度にとどまりました。単体において、減収と退職給付費用の増入り、さらにその勢いを加速させました。米国以外に中国

加といった外部環境悪化要因、積極的なマーケティング戦が新たな世界経済の牽引役となり、輸出が継続的に拡大

略に伴う広告宣伝費の負担増を、①高付加価値品へのした上に、デジタル家電など、日本がオリジナリティーを発シフトに伴うプロダクトミックスの改善、②価格見直し、③調揮できる産業が急成長を見せたことで、長らく落ち込んで達コスト低減など、といった「自助努力」でほぼ補った形

いた設備投資も回復の兆しを見せています。しかし、私たです。有利子負債削減に伴う金融収支の改善（2.7億円）、

ち明治乳業グループをとりまく状況―とりわけ消費につい

たな卸処分損の減少（4.0億円）など営業外の改善があては、「薄もや」のかかった状態が長く続いています。雇り、減収にもかかわらず、経常利益は、前年度比7.8%の用への不安と、社会費用負担の増大が、個人消費全般増加となりました。なお、当期利益は、既述の経常利益のの重しとなり、消費支出、小売業販売額ともに、年度第3四

伸びに固定資産売却益の増加（35.3億円）が加わった

半期まで前年同期比割れとなりました。しかしながら第4四ために、79.4億円（一株当たり利益26.74円）とほぼ前年半期になってようやく、その消費や雇用の状況にも「薄日」

度比倍増の大きな伸びとなりました。

が差し始めた感があります。
2003年度営業利益増減益分析（前年度比、単体ベース）
冷夏などによる販売物量減 . . . . . . . . . . . . . . . .

業績報告―厳しい事業環境を「自助努力」で克服
連結業績―自助努力で外部環境の悪化を補い
経常増益達成連結決算の売上高は前年度比1.4%の減収となりました。
前述の通り、消費全般の状況が芳しくなかった上に、年度
2

上半期における冷夏、市場競争の激化、単体におけるプ

（億円）

▲47

退職給付費用増加 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

▲12

外部環境悪化要因計 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

▲59

広告宣伝費の増加 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

▲11

主要商品の価格見直し効果 . . . . . . . . . . . . . . .

＋21

商品構成改善効果 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

＋37

調達コスト低減等 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

＋4

自助努力要因計 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

＋51

営業利益合計の増減 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

▲8

様中期経営計画の進捗状況―体質改善戦略が奏功③ コーポレートブランド評価の向上

当年度は2003年度から2005年度をカバーする3ヵ年中期

コミュニケーション部を2003年4月に新設、ブランド強化に

経営計画の初年度にあたります。同中期経営計画は、取り組んでいます。
「選択と集中」戦略をとりながらも、広「イノベーション先進企業への転換〜コーポレートブランド

告宣伝費総額は2003年度に約16%増となりました。既述の確立と高収益体質への転換」を基本コンセプトとし、の高付加価値商品の比重拡大もブランド力向上につなが2005年度において、連結売上高7,600億円（2002年度実ると考えています。実際、1L、500ml紙容器入りの牛乳類

績比3.8%増）、同経常利益230億円（同57.5%増）を業に占めるブランド牛乳の比率は2002年度の44%から2003

績における目標としたものです。実現のために、以下の7

年度は59%へと上昇しました。

項目を重要戦略としています。初年度において厳しい事
業環境に見舞われたものの、戦略遂行による一定の成果が見られたものと評価しています。実際、限界利益率は2002年度の30.2%から2003年度は32.1%へと急上昇をみ④ 経営全般にわたる仕組み革新の実践
単体正規従業員数は2002年度末の4,766名から当年度末に4,496名に圧縮しました。この人員の減少をMES（製造実行システム）、SCMの導入などによる生産性の向上せました。

で補っています。
① コア事業への経営資源の集中
付加価値の点からコア商品と位置づけた商品の総売上に対する比率は2002年度の61%から2003年度は66%へと大きく上昇しました。とりわけ、「明治おいしい牛乳」と「Aya」という高付加価値牛乳、高級アイスクリームが、前
年度比それぞれ55%、53%の大幅売上増となりました。

⑤ 商品安全管理体制の強化とコンプライアンス経営の徹底
食品安全委員会、
リスク・コンプライアンス委員会を新設するなど、食の安全とコンプライアンス経営の徹底に一層積
極的に取り組んでいます。また、お客様相談センターを窓口とした年間13万件を超える消費者、お客様の声を大切② 技術開発力・商品開発力の徹底強化にし、経営に活かすことを心掛けています。

2003年4月に研究施設を統合するなどして、差別化の源泉である技術と商品開発力の向上に努めてきました。こ
の成果は、既述の高付加価値商品の比重の高まりにも如実に現れています。ちなみに当社グループのコア技術のひとつであるESL技術*の販売商品への適用比率は、1L、⑥ 財務体質の改善
単体有利子負債総額を2002年度末の999億円から当年度末に927億円にまで圧縮しました。
⑦ グループ経営の推進

500ml紙容器入りの牛乳類において、2002年度の70%か

2003年4月にフレッシュネットワークシステムズ㈱を設立、販ら2003年度は90%へと急上昇しました。

売会社、物流会社の効率化を進めています。これら子会*ESL技術：製造工程における高度な品質管理により、製品の衛生レベル
を従来のチルド製品に比べ高め、チルドのおいしさを維持しながら、賞味期限を大幅に延長する技術社・関連会社のリストラ効果の証として、営業利益におけ

限界利益率の推移（単体）42億円へと拡大しています。

る連結・単体の差は2002年度の34億円から2003年度は33 (%)
32

コア商品売上動向
31（億円）

2002年度

2003年度

伸び率

220

340

+55%

明治おいしい牛乳

30
29
28
01

02

03（年度）

明治ブルガリアヨーグルトシリーズ

580

580

—%

明治プロビオヨーグルトLG21

240

250

+4%

宅配商品

448

462

+3%

Aya

15

23

+53%

ＶＡＡＭ

90

85

–6%

3

2004年度の見通し
環境認識

2004年度の業績見通し

消費が景気全体に遅行する指標であることからして、事連結ベースで、売上高2.1%増、営業利益19.9%増、当期

業環境は2003年度よりはやや改善するものと考えます。し利益14.5%増を目指しています。単体におけるプロダクト

かし中長期的には、人口の減少、少子高齢化という構造

ミックスの改善と、その高付加価値商品を中心とした増販問題があり、
とても楽観的になれる状況にはありません。こ効果が最大の増益牽引役となる予定です。また、年金制のような中、当社グループは、お客様のニーズを積極的か

度改正に伴う退職給付費用低減効果（単体ベースで約つ迅速に捉えていくことで、中期経営計画の数値目標の16億円）も寄与します。

達成を果たしていきます。昨今は、「食の安全・安心」に対する消費者意識がますます高まっています。また、高齢化も相まって「健康志向」は増大する一方です。またライ
フスタイルの変化が、嗜好の多様化をもたらしています。
私たちがこれらの経営環境下において、商品・サービスをますます差別化し、コスト優位性を強化していけば、必ず業界の勝ち組となることが出来ると考えます。

終わりに
コスト競争力のみならず、安全・嗜好の面で差別化することで明治乳業ブランドを強化してこそ、持続的な利益成長が可能となる。
成果は着実に出てきているものの、私は決して現状に満

お客様の圧倒的な信頼と支持を獲得したいと考えます。

足しておりません。連結経常利益率は依然として2.2%とそうすることが、明治乳業ブランドをより一層強固なものと低水準にあり、デット・エクイティ・レシオもまだ1.5倍と債務過し、持続的な企業価値の拡大が達成されることで、究極剰の状況にあると認識しています。物流・生産体制のさら的には、株主・投資家の皆様に報いることにつながると考なる効率化、人員の圧縮、負債の優先返済を通して、「収

えています。引き続き、すべてのステーク・ホルダーの皆様

益構造」「財務体質」の双方における基盤強化に油断のご理解とご支援を賜りたく、よろしくお願い申し上げます。

することなく取り組んでまいります。その上で、私たちが長年培ってきた技術という経営資源を最大限活用、食の安2004年8月

全と健康への消費者意識の高揚、嗜好の多様化というニーズの変化を着実に捉えてまいります。そして、これらの分野で差別化された商品とサービスをご提供することで、

4

取締役社長

浅野茂太郎

差別化促進による
成長戦略

特集：

私たちは歩みを止めません
明治乳業ならではの強いブランドが確立できるその日まで

私たち明治乳業グループは、人口減少、少子高齢化などの厳しい事
業環境のなかで、商品・サービスとコストの両面で差別化を図ることにより、持続的な利益成長を図
りたいと考えています。この実現のために立案された現中期経営
計画には7つの重点方針を掲げています。同計画に基づく戦略履行によるこれまでの成果については
既に述べましたので、ここでは、今後の展開について特集します。

① コア事業への経営資源の集中
技術･研究開発面での私たちの優位性を活かすことで付加価値をつけたコア事業・コア商品へ、更なる経営資源の集中を進めます。コア事業には、ブランド牛乳やプロバイオ
ティクスを含むヨーグルト、宅配、ニュートラシューティカル、高級アイスクリームなどが含まれ、これらコア事業による売上の全体に占める割合を2003年度の66%から、2005年度には70%へと引きあげる計画です。とりわけ、コア商品として位置付けている「明治ブルガリアヨーグルト」のさらなるブラン
ド強化とともに、「明治おいしい牛乳」、「明治プロビオヨーグ
ルトLG21」、「宅配商品」、「Aya」、「VAAM」などの増売を図っていきます。この達成に向けて、各商品群のラインアップ強化を図るとともに、テレビコマーシャル等の広告を積極化することで、商品の認知率や理解率を高め、ブランドの浸透を図っていきます。また、広告だけでは伝えることの難しい詳細情報（商品の持つ特性・機能、栄養価値、効用）については、ホームページを通じて情報提供を行うほか、ヨーグルトについてはシンポジウムの開催なども実施する予定です。

コア商品の売上実績と計画（億円）

2003年度

2004年度

（実績）

（計画）

伸び率

明治おいしい牛乳

340

390

+15%

明治ブルガリアヨーグルトシリーズ

580

600

+3%

明治プロビオヨーグルトLG21

250

260

+4%

宅配商品

462

480

+4%

Aya

23

38

+65%

ＶＡＡＭ

85

90

+6%

5

差別化促進による成② 技術開発力・商品開発力の徹底強化④ 経営全般にわたる仕組み革新の実践

中期経営計画では、「新研究体制の最大活用によるプ

単体正規従業員数は、定年退職者が集中する一方、

ロダクトイノベーションの実現」、「コア領域における大型新規採用を抑制する方針から、2003年度末時点の新商品の開発強化」、「商品安全管理体制の強化の積4,500人弱から、2005年度末までには4,250人にさらに圧極的な推進」を掲げています。この達成に向けて、2004

縮する計画です。より少ない人員で高品質、安全な商

年4月には、研究組織を「食品開発研究所」、「食機能品を安定的に生産、供給し続けるために、私たちは一層科学研究所」、「技術開発研究所」の3つに再編しまし効率的な運営体制の確立と生産性の向上を推進しま

た。食品開発研究所は商品開発に、食機能科学研究

す。そうすることで、コスト競争力が高まり、私たちの差別所は食品機能の基盤研究にそれぞれ特化し、「技術開化商品を安心できる価格でご提供でき、消費者のより強発研究所」は新しい製造方法の開発や、食品安全管い支持を獲得することが可能となります。

理体制強化に向けての品質分析などの研究活動を行います。

生産性向上策としては、2004年度中にMES*を新たに4工場（旭川、札幌、守谷、愛知）に導入します。こ

当社のコア技術である「発酵技術」、「プロバイオティ

れをもって既存の市乳工場への導入が完了することにクス技術」、「乳児栄養食品技術」、「乳化技術」の更ななりますので、その後はチーズやバターなど乳製品工場

る応用発展を図ることで、派生技術を他社と差別化したへの導入も検討していく予定です。一方、自工場生産

新商品の開発に結び付けていきます。2004年度の研究商品に順次導入してきたSCM（サプライチェーンマネジ

開発費は70億円を計画しており、2005年度においても同メント）については、
その対象を2004年度には千葉明治、レベルを予定しています。

明治油脂など外部の生産委託先にも拡大していきます。
また、大阪府貝塚市に関西新工場を建設する一方で、③ コーポレートブランド評価の向上

関西、兵庫の2工場を閉鎖します。新工場は、
ヨーグルト

単なるイメージ作りでは中長期的なブランド価値の向上

およびプロバイオティクス分野の西日本地区の基幹的工は実現できません。技術、生産、販売、物流など、当社場として位置付け、2005年10月から2006年1月にかけ

事業のあらゆる側面でのレベルアップを図りつつ、お客ての順次稼動を目指しています。

様に「安心感」と「信頼感」を持っていただける商品をコスト削減策の一環としては、市乳商品受注センター

提供しつづけていくことこそ、ブランド構築への第一歩との東西2拠点化により生産・拠点間転送の最適化を図る

認識しています。その基礎の上に、社外向けのコミュニとともに、配送の効率化を推進し、物流費抑制を目指し

ケーションを強化していきます。単に商品の存在を宣伝ます。また、退職給付費用を削減すべく、厚生年金のすることにとどまらず、当社ホームページなどで、商品の代行部分の返上と、キャッシュバランスプラン類似制度お背景にある当社が誇れる「技術」や、牛乳･乳製品やよびキャッシュバランスプランの導入を2004年度から2005

栄養全般、食の安全・安心などについての付随的な詳

年度にかけて実施する予定です。これにより、2004年度

細情報の提供活動も積極化させます。

には2003年度対比で16億円、2005年度には同最大40億円の退職給付費用の低減効果を見込んでいます。
*MES（製造実行システム）：
生産指示の自動化、生産実績データのリアルタイムでの収集と一元管理を可能にする当社独自のシステム

6

成長戦略
⑥ 財務体質の改善⑤ 商品安全管理体制の強化とコンプライアンス経営の徹底

フリーキャッシュフローを借入金返済に優先充当するこ

社内食品安全委員会の活動強化を通じて「食の安全･とで、有利子負債残高の削減を進めます。連結ベース

安心」への消費者の信頼確保に向けた取り組みを続け

では2003年度末の1,423億円から2005年度末にはるとともに、さまざまなリスクへの対応力強化に向けた体1,330億円へ、単体ベースでは927億円から840億円へ制を整備していきます。

と削減する計画です。2004年度における削減額は、連一方、2004年3月に、従来の危機管理委員会を発展

結･単体とも20億円程度にとどまりますが、2005年度にさせたリスク・コンプライアンス委員会を設置し、専任者

は、利益のさらなる増大と設備投資一巡による相乗効を置きました。これにより、緊急時の迅速･円滑な対応は果で、フリーキャッシュフローが拡大すると考えますので、

もとより、平常時においても緊急事態発生の予測・予防

連結･単体とも70億円の削減を計画しています。
一方で、に向けた取り組みや、
コンプライアンスの定着に向けた活利益の積み上げにより株主資本が増強される見込みか

動を推進していきます。

ら、連結のデット・エクイティ
・レシオは2003年度末の1.5倍

また、2003年9月に設置した情報セキュリティー委員から低下する見通しです。

会を通じて、情報管理の強化を図っていきます。
⑦ グループ経営の推進
中期経営計画では、グループ会社を新たな視点で再編･統合することで、経営基盤の強化を図ることを目指しています。
2004年4月には、北海道明販㈱、九州明乳販売㈱の2

有利子負債の削減実績と計画社が新たに、持株会社であるフレッシュネットワークシステ

2,000 （億円）

ムズ㈱の傘下に入りました。これをもって、グループ全体

連結
単体

1,500

として全国的なチルド商品の物流ネットワークシステムの構築が完成したことになります。今後、物流の一層の効

1,000率化によるコスト削減と規模のメリットを追求していきます。
また、子会社のナイスデイ㈱へのサービス業務集約を500推進します。通販業務、グループファイナンス、IT業務に0

加え、グループ内の間接業務のアウトソーシングにも対応
03/3末

04/3末

05/3末

06/3末

（実績）

（実績）

（計画）

（計画）

キャッシュフロー(CF)計画（億円）

2003年度（実績）連結単体

できるよう、機能強化を図る計画です。

2004年度（計画）2005年度（計画）

3ヵ年計

営業CF

257

330

350

937

投資CF

–161

–290

–260

–711

ネットCF

96

40

90

226

営業CF

180

260

280

720

投資CF

–90

–220

–190

–500

ネットCF

90

40

90

220

7

明治乳業の
営業概況

（単体）

要約と視点

市乳部門売上構成
3,000（億円）
その他

2,000
ヨーグルト

● 本章は、明治乳業グループの売上高・営業利益の約7割（2003年度実績で売上高69.1%、営業利益

1,000

73.1%）を占める明治乳業単体について、その業績と牛乳類戦略を事業セグメントごとに深く掘り下げることで、ス
テークホルダーの皆様の明治乳業グループの事業に対

0
99

00

01

02

03（年度）

するご理解をさらに深めていただくことを目的にして*市乳部門の詳細開示は2000年度から

います。

市乳

● 2003年度の単体売上高は、冷夏、及び市場競争のブランド牛乳、ヨーグルトをコアとする
高付加価値戦略が進展

激化、プロダクトミックス改善の推進を主因に、全部門で前年割れとなり、売上高合計は前年度比3.9%減の
4,987億円となりました。しかし、外部環境が悪い中でも、ブランド牛乳やヨーグルトを中心に、高付加価値商品へのシフト、コスト低減など、中期経営計画に沿った「体質改善」が着実に進捗してきていることが随所に見られる内容となりました。

1. 2003年度業績
市乳部門の2003年度の売上高は2,918億円、ほぼ前年並み（0.7%減）となりました。上期は冷夏の影響等で前年同期比4.6%減となったものの、下期は挽回し、同3.6%の増加に転じました。
「牛乳類」の売上高は、前年度比4.4%減の1,334億円となりました。冷夏に加え、不採算商品を廃止したことが主因です。しかし、売上高の減少（4.4%減）は、販売数量（kl）

連結売上に占める単体売上構成比（2003年度実績）の減少率（7.4%減）より小さなものとなっており、高付加価値
商品へのシフトや価格是正に対する私たちの努力が効果を表した結果となりました。実際、「明治おいしい牛乳」の売上

30.9%

は、既述の厳しい事業環境にもかかわらず、前年度比55%増
連結売上

明治乳業単体721,833百万円

グループ会社

加、340億円に達しました。また、1L、500ml紙容器入りの牛乳類に占める「ブランド牛乳（「明治おいしい牛乳」、
「明治

69.1%

十勝牛乳」等）」の割合は、2002年度の44%から2003年度
は59%に上昇しました。
一方、「ヨーグルト」の売上は、前年度比0.3%増の908億円となりました（数量ベースでは0.8%減）。2002年度の健康食

単体部門別売上構成（2003年度実績）

品としてのヨーグルトブームの反動があり、市場全体の2003年
度売上高は推定4%減となる中で、当社のヨーグルト製品は健12.8%闘したと言えます。牛乳同様、高付加価値商品へのシフトが
6.3%
7.3%

市乳
単体売上

アイスクリーム

498,748百万円

飲料
58.5%

15.1%

8

進みました。具体的には、「明治プロビオヨーグルトLG21」の

乳製品

その他

売上が4%増の250億円となりました。
「その他」の売上は、プリン等のデザート類や、独自のP.U.R.E.製法*を用いた「カフェフレッソ」の新発売効果によ明治おいしい牛乳

明治ブルガリアヨーグルトLB81

り、前年度比5.9%増の675億円となりました。

明治プロビオヨーグルトLG21
ドリンクタイプを中心に売上拡大を目指します。2004年度の売上目標は、

なお、宅配事業の売上高は、商品の全面リニューアルが功

ヨーグルト全体では前年度比5%増の950億円、そのうち「明を奏したことなどにより、前年度比3%増の462億円となりまし治プロビオヨーグルトLG21」は同4%増の260億円に設定してた。宅配軒数も着実に伸びており、2003年11月時点の契約います。高付加価値商品の投入とともに、テレビCMを継続的

軒数は前年同月比6%増の275万軒に達しました。

に投入、顧客のロイヤリティーを向上させることにより差別化を* P.U.R.E.製法：低温急速抽出法（“Produced with Unheated and Rapid
Extraction”）。低温（20℃）かつ短時間（約40秒）でコーヒーエキスを抽出することによって、香りが高く、酸味が少ない風味を実現する製法。

図ります。また、ヨーグルト市場全体の活性化を目的に、乳酸菌やヨーグルトの健康効用などに関する情報提供やシンポジ
ウム開催を予定しています。

2. 今後の戦略
引き続き、高付加価値商品の販売拡大を目指します。

宅配事業では、2005年度に売上高500億円、宅配契約軒数300万軒を目指していきます。東海明治の新工場（袋井

牛乳類では、「明治おいしい牛乳」の売上目標を2004年

工場）の竣工により、小型瓶の生産拠点が2拠点から3拠点

度は390億円としています。同商品の宅配瓶商品や小型容に増強されたことを契機に、今後は、新商品を積極投入して器（200ml）商品の販売地域を全国に拡大していくとともに、いきます。また、樹脂コーティングを施して傷をつきにくくするとテレビCMなど広告を積極投入し、認知率、理解率の更なるともに、一層の軽量化を図った「新軽量コート瓶」を2004年9向上を図ることで、市場における優位性を確固たるものにしま

月から順次導入する計画です。

す。さらに、白物乳飲料や加工乳では、栄養面･機能面で付加価値をつけた商品に注力します。体内の自身のビフィズス菌を増やすという機能を持たせ、特定保健用食品の表示許可を取得している「明治おなか活力ミルク」や、カルシウムと3種類の必須アミノ酸を配合した「明治育ちざかり」（ともに
2004年3月発売）などの販売拡大に努めるとともに、新商品を積極的に投入し、特色ある業界ポジションとブランドを築いていきたい考えです。
市場そのものの成長余地が大きいヨーグルトについては、「明治ブルガリアヨーグルト」、「明治プロビオヨーグルトLG21」

9

乳製品
乳製品

厳しい環境下、粉乳・チーズに引き続き注力

1. 2003年度業績

乳製品部門の2003年度売上は、前年度比6.1%減の752億円でした。少子化などの構造的問題を背景として育児用粉

明治高原育ち乳などが前年割れとなったこともあり、「粉乳」が同8.6%減と母乳サイエンスミルク
明治ほほえみなったほか、2002年度の急拡大の反動、及び市場競争の激化で「チーズ」が同6.0%減、「れん乳」も5.1%減となりました。
一方、「バター」の売上はほぼ横ばい（0.4%減）でした。

乳製品部門売上構成
1,000（億円）

2. 今後の戦略
育児用粉乳などの分野では、2003年度の出生数は過去最750

低を更新、前年度比3%減の112万人でした。この減少に歯止めをかけるこれと言った好材料が出現しない中、粉乳事業

チーズ

500
バター

を取り巻く外部環境は厳しさを増すと予想しています。このような中、当社は引き続き、母乳により近い機能を持つ粉乳の研究開発を継続します。また、インターネットを活用した育児情報提供サービス「ほほえみクラブ」を拡充し当社製品への

250

れん乳
粉乳

0
99

00

01

02

03（年度）

理解をより深めてもらうことにより、厳しい事業環境を乗り切りたいと考えます。

わい薫るとろけるスライスチーズ」（2004年3月発売）に続き、プロセスチーズは、原料となる海外ナチュラルチーズが高騰

他社と差別化した商品を随時投入していきます。一方、国産しているものの、高付加価値商品への集中により、適正価格

乳原料を使用したナチュラルチーズでは、発売5周年となるの維持を目指していきます。具体的には、家庭用チーズ市場「明治十勝カマンベール」の積極的なプロモーション活動を展の約3割を占めるスライスチーズに経営資源を集中、「明治味

開し、ブランド力向上に努めます。

アイスクリー
アイスクリーム「Aya」ブランドの一層の浸透を目指して

1. 2003年度業績

少子化・競争激化という厳しい環境に冷夏の影響が加わり、2003年度の「アイスクリーム」の売上は、前年度比11.5%減の365億円となりました。しかしそのような中でも、収益性重視という事業構造の転換には、一定の成果があったと考えます。
また、高級アイスクリームAyaについては、53%増の23億円と、躍進させることが出来ました。

Aya

明治エッセル
スーパーカップ

高級アイスクリームは、味や舌触りなどの面において、当社の誇れる技術を活かすことが出来る分野であり、引き続きプレ
ミアムアイスクリームへの経営資源の集中を継続します。

10

2. 今後の戦略

2 0 0 4 年 4 月にはおいしさをさらに追 求した新 商 品「 A y a

選択と集中による高付加価値商品（「明治エッセル」など）

Creamy」を発売、一方で広告活動を積極化、Ayaブランドのの販売拡大により、収益力強化を図ります。

さらなる市場浸透を図っていきます。

飲料
事業採算性を重視
1. 2003年度業績

2. 今後の戦略

2003年度の売上は、冷夏の影響に加え、市場

この分野においても、他の商品群と同様に、事競争激化により、前年度比8.4%減（315億円）

業採算性を重視しており、適正価格での販売となりました。

に努めていきます。チルドという当社の持つ強みを最大限活かすとともに、ブリックシリーズの自販機での展開などの取組みを実践していきます。

ミニッツメイドその他
ニュートラシューティカル、流動食・介護食をターゲット
1. 2003年度業績

2. 今後の戦略

その他部門には、「マーガリン」、「冷凍食品」、「栄養食品」

マーガリンについては、既存の「明治コーンソフト」の販売促などが含まれます。2003年度の同部門の売上は前年度比

進と、付加価値を備えたスプレッド商品の投入により需要拡7.9%減の636億円でした。マーガリンと冷凍食品の売上が大・市場活性化を促し、トップシェアを目指します。

2002年度の急増の反動で前期割れとなったことが主因です。

ニュートラシューティカル分野では、引き続きヴァームの拡販

栄養食品では、ヴァームの売上が冷夏のあおりで同6%減のに注力し、2004年度売上目標を90億円（2003年度比6%増）

85億円となる一方、「メイバランス」などの流動食の販売が伸に設定しました。他社のアミノ酸飲料との差別化ポイントであびたことから2002年度売上実績を上回りました。

る「17種類のアミノ酸のバランスにより運動で体脂肪を燃焼させる」というコンセプトへの理解向上に重点を置いた販促・広告活動を展開するとともに、商品ラインナップ強化を図ります。
介護食・流動食については、高齢化社会進行により重要な商品群となる見込みで、「メイバランス」ブランドを主力に、売上拡大を図ります。とくに、亜鉛・銅など微量元素を含有する
高付加価値型商品「メイバランスS300ジクス」を発売、シェアの拡大を目指します。また、在宅市場の拡大をにらみ、当社の強みである宅配チャネルの活用も含めた展開を図っていきます。

明治コーンソフト

ピッツァ＆ピッツァ

ヴァーム

インスロー

11

数値で見る明治乳業と乳業界
1.連結財務サマリー
百万円（別途記載のものを除く）

1999年度

2000年度

2001年度

2002年度¥ 689,038
490,278
184,436
14,324
13,4594,626¥ 708,326
505,113
187,772
15,441
14,691
3,834¥ 713,980
519,587
186,452
7,941
8,007
2,093

¥ 732,369
528,997
187,603
15,76914,602
4,051¥ 345,435
76,985
141,724¥ 366,894
80,802
135,369¥ 381,980
80,436
153,040¥ 363,354
82,241
150,317

¥

¥

¥

¥

会計年度
売上高
売上原価
販売費及び一般管理費
営業利益
経常利益
当期純利益
会計年度末
総資産
株主資本
有利子負債
一株当たり情報（円、
ドル）
当期純利益
株主資本
配当金

15.60
259.52
6.00

12.92
272.396.00

7.06
271.186.00

13.56
277.556.00

レシオ
株主資本利益率（ROE)（%）
総資産利益率（ROA)（%）
株主資本比率（%）
デット・エクイティ・レシオ（倍）

6.1
1.3
22.3
1.8

4.7
1.0
22.0
1.7

2.6
0.5
21.1
1.9

5.0
1.1
22.6
1.8

8,681

8,315

8,083

7,754

その他
従業員数（人）注）1. 円金額については10万の位を四捨五入しています。
2. 米ドル金額は読者の便宜のために提供するものであり、換算レートには1米ドル＝105.69円を使用しています。
3. 有利子負債＝流動負債（短期借入金、1年以内に償還予定の社債、コマーシャルペーパー）＋固定負債（社債、長期借入金）
4. 2002年度及び2003年度の1株当たり当期純利益は、2002年4月1日から適用された新会計基準に従って計算しています。
5. 株主資本利益率＝当期純利益／（期首･期末株主資本の単純平均）
6. 総資産利益率＝当期純利益／（期首･期末総資産の単純平均）
7. デット・エクイティ・レシオ＝有利子負債／株主資本

12

千米ドル

売上高と販売費及び一般管理費、同売上比率
8,000 億円

2003年度¥ 721,833
524,253
181,899
15,681
15,747
7,950

2003年度$ 6,829,724
4,960,293
1,721,065
148,366
148,992
75,218

販売費及び一般管理費比率（右軸）売上高（左軸）

6,000

27

4,000

26

2,000

25

0

24
99

¥ 364,958
91,892
142,352¥$ 3,453,096
869,451
1,346,884

26.74
310.23
6.00

$0.25
2.94
0.06

9.1
2.2
25.2
1.5

—
—
—

00

01

02

90 億円

12%
当期純利益（左軸）

ROE（右軸）

60

8

30

4

0

0
99

00

01

02

03（年度）

株主資本と株主資本比率
30 %
株主資本（左軸）—

03（年度）

当期純利益とROE

1,000 億円

7,482

28%

販売費及び一般管理費（左軸）株主資本比率（右軸）

800

24

600

18

400

12

200

6
0

0
99

00

01

02

03（年度）

連結財務サマリー（別途記載のものを除く）

13

数値で見る明治乳業と乳業界
2.単体財務サマリー
百万円（別途記載のものを除く）

1999年度

2000年度

2001年度

2002年度¥ 484,970
337,933
137,915
9,122
9,153
3,480
6.00

¥ 509,945
351,151
148,300
10,495
10,5683,570
6.00¥ 513,935
359,468
148,230
6,237
6,508
1,858
6.00

¥ 518,843
365,266
141,237
12,340
11,482
4,009
6.00¥ 261,495
72,33898,003¥ 273,492
76,227
86,347¥ 290,115
75,629102,168¥ 275,686
77,13099,884¥ 16,260
13,6336,612
5,126(5,423)¥ 17,668
13,050
6,573
4,923(5,200)¥ 31,068
13,747
6,690
4,844(5,106)¥ 20,590
14,298
6,562
4,698(4,949)

会計年度
売上高
売上原価
販売費及び一般管理費
営業利益
経常利益
当期純利益
1株当たり配当（円、
ドル）
会計年度末
総資産
株主資本
有利子負債
その他
設備投資（支払いベース）
減価償却（有形固定資産）
研究開発費
従業員数（人）注）1. 円金額については10万の位を四捨五入しています。
2. 米ドル金額は読者の便宜のために提供するものであり、換算レートには1米ドル＝105.69円を使用しています。
3. 従業員数の（ ）内の数字は、当社から社外への出向者を含み、社外から当社への出向者を除いた数字です。

14

千米ドル

売上高と販売費及び一般管理費、同売上比率
6,000 億円

2003年度

2003年度¥ 498,748
351,008
136,278
11,462
11,401
5,596
6.00$ 4,718,967$ 3,321,111
1,289,408
108,448
107,873
52,9460.06

売上高（左軸）販売費及び一般管理費（左軸）30%

販売費及び一般管理費比率（右軸）

4,000

20

2,000

10

0

0
99

00

01

02

03（年度）

設備投資と減価償却費¥ 274,561
84,53992,743$ 2,597,792
799,881877,503¥ 13,286
14,141
7,049
4,512(4,734)$400 億円
設備投資

減価償却費

300

200

125,707
133,797
66,695
—
—

100

0
99

00

01

02

03（年度）

研究開発費と対売上高比率
80 億円

2.0%
研究開発費（左軸）研究開発費対売上高比率（右軸）

60

1.5

40

1.0

20

0.5

0

0.0
99

00

01

02

03（年度）

単体財務サマリー（別途記載のものを除く）

15

数値で見る明治乳業と乳業界
3.セグメント情報
百万円（別途記載のものを除く）

1999年度

2000年度

2001年度

2002年度¥ 598,809
115,746¥ 615,814
125,338¥ 623,838
127,795¥ 640,377
132,895

12,0382,224

12,725
2,657

5,334
2,536

13,151
2,421

連結事業セグメント別業績
売上高（消去調整前）
食品
サービス・その他
営業利益（消去調整前）
食品
サービス・その他
営業利益率（消去調整前）
食品
サービス・その他

2.1%
2.1%

2.0%
1.9%

0.9%
2.0%

2.1%
1.8%

単体部門別売上高（金額ベース）
市乳
牛乳類
ヨーグルト
その他
乳製品
粉乳
れん乳
バター
チーズ
アイスクリーム
飲料
その他¥ 264,494———
69,77332,973987
13,06022,752
49,63635,94365,122¥ 281,829
141,958
69,31070,56075,56636,597
1,089
14,511
23,36748,00937,721
66,818注）1. 円金額については10万の位を四捨五入しています。
2. 米ドル金額は読者の便宜のために提供するものであり、換算レートには1米ドル＝105.69円を使用しています。

16¥ 281,372
137,80974,977
68,58578,307
38,142
1,245
14,577
24,342
43,12839,282
71,843¥ 293,911
139,574
90,516
63,82180,18237,7891,209
15,38825,794
41,22834,408
69,112

千米ドル

連結事業セグメント別営業利益
200 億円

2003年度

2003年度サービス・その他
食品

150¥ 623,077
144,529$ 5,895,328
1,367,477

100

50

13,662
2,659

129,266
25,160

2.2%
1.8%

—
—

0
99

00

01

02

03（年度）

部門別売上構成比率（単体）30 %¥ 291,807
133,41090,801
67,59675,26934,5401,147
15,32924,25236,506
31,534
63,629$ 2,760,971
1,262,276
859,126
639,569
712,168
326,805
10,852145,037
229,464
345,406
298,363
602,034

牛乳類

20

10

0
00

01

02

03（年度）

20 %
ヨーグルト
乳製品合計

15

その他市乳

10

5

0
00

01

02

03（年度）

15 %
その他

10
アイスクリーム

飲料

5

セグメント情報（別途記載のものを除く）

0
00

01

02

03（年度）

17

業界情報

数値で見る明治乳業と乳業界
4.業界情報1999年度

2000年度

2001年度

2002年度8,513,035
4,644,732
3,883,362
761,370
721,403
142,434
125,953
15,978115,85982.6

8,416,878
4,565,450
3,923,874
641,576
684,373
135,687
124,805
14,628117,04581.4

8,311,848
4,402,203
3,840,122562,081698,142
129,466
121,458
14,159114,23478.6

8,379,969
4,430,271
3,976,636
453,635
798,915
127,171
124,946
13,448
118,69677.1

8,404,910
4,479,722
4,024,942
454,780
794,687
123,254
124,880
13,766
119,403
75.2

1999年度

2000年度

2001年度

2002年度

2003年度

14.2%

15.4%

15.9%

16.8%

16.7%

市販用チーズ

11.0%
23.2%
13.8%
14.3%

12.4%
25.2%
13.6%
13.6%

13.2%
26.0%
12.6%
14.9%

12.8%
27.1%
12.3%
14.8%

11.3%
27.4%
11.0%
14.0%

当社集乳量のシェア

主要商品の当社販売シェアの推移（当社推定）

業界の製品別生産・消費・販売量
生乳 *1

生産量（単位：kl）

飲用牛乳*1生産量（単位：kl）

牛乳*1

生産量（単位：kl）

加工乳*

1

生産量（単位：kl）

ヨーグルト（乳業）*1

生産量（単位：kl）

ヨーグルト（非乳業）*2

生産量（単位：kl）

チーズ*1

生産量（単位：千kg）

直接消費用ナチュラルチーズ*1 生産量（単位：千kg）
プロセスチーズ*3

消費量（単位：トン）

アイスクリーム類*4

販売量（単位：万kl)

2003年度

出所：*1 農林水産省 牛乳乳製品統計*2（社）食品需給研究センター（数字は暦年）*3 農林水産省畜産局牛乳乳製品課*4（社）日本アイスクリーム協会

業界 vs. 明治乳業：
当社集乳量のシェア
主要商品の当社販売シェアの推移（当社推定）
牛乳類（量販店等店頭販売）
ヨーグルト
アイスクリーム

20 %

30 %
ヨーグルト

15
20
10

市販用チーズ
牛乳類

10

アイスクリーム

5

0

0
99

18

00

01

02

03（年度）

99

00

01

02

03（年度）

環境・社会とのかかわり

環境・社会とのかかわり

当社CO2排出量推移（原単位ベース）
145（CO2トン／販売量（1000kl, 1000t））

環境保全への取組み
牛乳・乳製品をはじめとする当社製品は、どれもみな自然の恵みを受けてつくられるものであり、自然環境を大切にすることは当社の必然的な使命と認識し

140

ています。
2001年10月に「明治乳業環境憲章」を制定、その理念の下、今中期経営

135

計画では、
「社会との共生を目指した環境対応型企業経営の推進」を掲げてい130ます。以下の6項目を基本方針として、取組みを進めています。

0
99

00

01

02

03
（年度）

1. CO2排出抑制への取組み
工場へのコージェネレーションシステム導入や、インバーター設備・高効率冷却設備の採用を積極的に進めたものの、安全性強化の目的で商品の温度管理を徹底したことによる冷却・加熱用のエネルギー使用量の増加があり、2003年度のCO2の排出量

当社廃棄物量及びリサイクル量推移
リサイクル量廃棄物量50（千トン）（原単位ベース）削減幅は、目標としていた1999年度比8%に対し、4.3%の削減にとどまりました。2004年度中には、重油から都市ガスへの転換や、2工場へのコージェ
ネレーションシステムの追加導入の検討、ボイラー効率の改善などを計画しています。

40

2005年度には、CO2の排出量（原単位ベース）を1999年度比10%低減させることを目標にしています。

30

20

10

2. ゼロエミッションに向けたシステムの構築
61.5%

66.5% 71.4%

64.4%
75.4%

2003年度の廃棄物リサイクル率は、75.4%となり、目標としていた70%を上回りました。
製造段階から廃棄物の排出を抑制する種々の工夫を行い、廃棄物量全体を前年

0
99

00

01

02

03（年度）

対比26%減少させました。また、再使用可能なビンやキャップ、プラスチック段ボールの採用を促進しました。さらに、廃棄プラスチックのリサイクルや、食品残さの飼料化・肥料化なども推進しています。今後も廃棄物抑制を第一に取組みを強化し、2004年
度はリサイクル率85%以上を目指します。

3. ISO14001認証取得の促進
2004年8月現在で、明治乳業本社のほか18の工場・支店および7関係会社でISO14001認証を取得済みです。2004年度中にさらに6つの自社工場・支店と4関係会社において同認証を取得すべく努力しています。2005年度末までには、全工場および生産系関係会社を中心とした認証を目指します。

19

4. 環境保全に関する組織的取組みの強化
各事業所を含めた全社横断的な環境保全活動を推進すべく、本社の全部門をメンバーとする「環境管理委員会」を発足させました。さらに、2004年度においては環境
情報ネットワークシステムの構築と運用などにも取り組みます。

5. 地域社会との共生
総合的なリサイクルを推進することで、事業所の焼却炉の使用停止を逐次進めてきましたが、2004年7月までに、全事業所において焼却炉を廃止させました。また、紙パックリサイクル活動との連携、清掃・緑化活動など各種ボランティア活動を通じて、地域の皆様と共に環境保全に取り組んでいます。

6. 環境教育・広報活動の強化・充実
的確な環境保全活動を行うには、従業員の環境保護に関する意識の向上が重要と考えています。そのために、社内LANを活用した｢環境に関する教育・学習システム｣を構築したり、当社の関係会社を含め、環境セミナーや学習会を開催したりしています。またホームページなどを利用して、環境に関する情報を社内外に積極的に発信・提供していきます。

社会貢献
企業の社会貢献の第一義は、
まず何よりも、本業である商品・サービスの提供を通して行うことであると認識しています。当社の場合は、栄養価の高い、おいしい、安全な製品の提供を通じて、食生活の面から社会の人々の健康的で幸せな生活に貢献す
ることが、
まず経営の土台にあります。そのため、①牛乳の栄養と機能についての研究、②乳酸菌の健康効用や加工技術に関する研究、③コナミルクを一層母乳に近づけるといった乳児栄養研究、④高齢者用介護食の研究など、さまざまな努力を日々重ねています。
これらの研究成果や、食品の栄養価値、安全などに関する情報はウェブサイトを始めとするメディアを活用して積極的に対外発信しています。また、子育てについての情報を幅広く提供するウェブサイト「育児情報ひろば」「ほほえみクラブ（会員制）」
を運営しているほか、妊産婦と0〜3歳までの赤ちゃんについての栄養相談を受け付ける電話相談窓口を設け、お母様とこれからの社会を担う赤ちゃんの健やかな成長に貢献しています。

20

コーポレート・ガバナンス
コンプライアンス
コーポレート・ガバナンスとコンプライアンス

コーポレート・ガバナンス
当社では、取締役と監査役を中心とするの決定を行い、監査役（2004年7月現在

を経営に反映させる取り組みを積極化さ

企業統治を行っています。2004年7月現

4名―うち社外監査役2名）がこれらを監せています。投資家・アナリストに対して在24名で構成される取締役会が、経営督します。また、株主総会やお客様相談

は、年に2回の定例の決算説明会以外に戦略の立案や当社グループを取り巻くセンター、各種投資家・アナリストミーティン

も、経営幹部が自主的に投資家を訪問

様々な経営課題の検討・分析と対応策

グを通じて、社外の貴重なご意見・ご批判しています。

社会の公器として、法令を遵守するこ① 食品安全委員会

窓口も設置しました。さらに、2004年3月にとはもちろん、お客様を含む社会全体

科学的、技術的観点から、当社の商品には、コンプライアンスの更なる定着・徹底、から、揺ぎない信頼を獲得することが、関するリスクをチェックする組織として、食および効率的で統一的なリスクマネジメン

当社グループの持続的成長のための品安全委員会を2003年4月に設置しまし

ト体制の構築を目的に、危機管理委員

礎であることを、私たちは強く認識した。社内メンバー14人に加え、化学や微会を発展させた組織としてリスク・コンプラています。とりわけ、私たち食品会社

生物に関する社外専門家2人によって構

イアンス委員会を設立しました。

にとっては、「食」に対する安全が磐石成され、年4回の定例会を実施し、内容をであることが、企業としての存続の第常務会に勧告しています。委員会の主な③ 情報セキュリティー体制の強化

一条件となります。

役割は以下のとおりです。

個人情報データの流出や情報システムへ

・新商品開発にかかわる安全性確保と生産の不正アクセスなど、情報管理に関する全般で発生が予見されるリスクに対する問題は企業の社会的責任および企業防予防措置の策定

衛上の観点から重要な課題となっていま

リスク管理とコンプライアンス

・リスク基準や評価制度を確立、その結果す。このような認識のもと、当社は2002年に基づく原料・生産・流通の各リスク管理より情報セキュリティーポリシー策定に取・情報収集、および情報の社内周知徹底

り組み、情報セキュリティーのグローバル
スタンダードとして国内外の多くの企業・団② コンプライアンスへの取り組み

体が拠り所としているISO／IEC17799に2002年4月に倫理規程を制定、また、同基づき、現状の把握と方針案策定などを年5月に全国各事業所にコンプライアンス

行いました。その後、2003年9月に情報セ事務局を設置して内部告発を受け入れ

キュリティー委員会を設置、セキュリティー

る仕組みを整えました。2003年6月には、ポリシーの全社展開を進めています。

弁護士を通じた社外コンプライアンス相談

21

役員
役員

（2004年6月29日現在）

取締役会長

中

山

悠

取締役社長

浅

野

茂太郎

専務取締役

鶴

丸

健

田

中

齋

藤

繁

男

太

田

威

昭

桑

田

有

岩

倉

捷之助

永

田

毅

吉

岡

幸

一

田

口

賀

夫

食品販売本部長

織

田

邦

利

広報室長

渡

邉

博

栄養販売本部長

夫

東海支社長

勉

人事部長

之

国際本部長兼調粉事業部長

正

東京支社副支社長

正

秀

九州支店長

常務取締役

取締役

林
本

岡

本

松

澤

西

常勤監査役

監査役*

要

哲

秋

彦

信

東京支社長

研究本部長

峯

元

和

博

食品販売本部副本部長

井

原

昇

一

関西支社長

重

成

範

男

酪農部長

馬

場

良

雄

技術部長

塚

西

廣

美

市乳販売本部長

加

藤

直

樹

生産部長

吉

岡

星

野

修

邦

赤

羽

正

治

藤

井

吉

昭

肇

（注）監査役は、「株式会社の監査等に関する商法の特例に関する法律」第18条第１項に定める「社外監査役」です。

22

組織図
組織図

（2004年10月1日現在）

経営企画室
監査室
生活環境室
広報室（含お客様相談センター）
技術開発委員会
食品安全委員会

調粉事業部
国際本部

リスク・
コンプライアンス
委員会

海外事業部
管理部
経理部
情報システム部
人事部

常務会

総務部
取締役会

会長

社長

品質保証部
生産部

専務

技術部

常務

装置技術部
酪農部

監査役

購買部
グループ企画部

研究企画部
研究本部

食品開発研究所
食機能科学研究所
技術開発研究所

商品開発部

市乳販売本部
栄養販売本部
食品販売本部
医薬事業部
コミュニケーション部
物流部
3支社
12支店
24工場

23

株式情報
株式情報

株価・出来高推移
200（指数）（千株）10,000

180

9,000
明治乳業

160

8,000

140

7,000

120

6,000

100

TOPIX

5,000

80

4,000

60

3,000

40

2,000

20

1,000
出来高(右軸）

0

0
02.4

02.6

02.8

02.10

02.12

03.2

03.4

03.6

03.8

03.10

03.12

04.2

04.4

04.6

注）明治乳業株価及びTOPIXは、2002年4月5日を100とする指数

大株主の状況（上位10名）（2004年3月31日現在）

発行済株式総数に対する所有株式数の割合（%）

日本マスタートラスト信託銀行株式会社信託口 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19,354

6.52

株式会社みずほ銀行 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14,581

4.92

日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社信託口 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13,016

4.39

日本生命保険相互会社 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11,3803.84

株式会社りそな銀行 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11,0003.71

明治製菓株式会社 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9,282

3.13

農林中央金庫 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8,085

2.73

住友信託銀行株式会社 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6,985

2.35

明治乳業従業員持株会 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6,528

2.20

明治乳業共栄会 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5,440

1.83

計 ......................................................................

105,655

35.62（2004年3月31日現在）

所有者別株式保有状況（2004年3月31日現在）
証券会社

1%
外国法人等

10%
その他の法人

13%

金融機関

44%
個人・その他

32%

24

所有株式数
（千株）

会社情報
会社情報（2004年3月31日現在）
本社所在地

株式数

〒136-8908
東京都江東区新砂1丁目2番10号

授権資本

560,000,000 株

発行済株式数

296,648,786 株

IR連絡先
電話：

03-5653-0300

FAX：

03-5653-0400

設立

資本金

株主数

42,832 名

上場証券取引所

東京、名古屋株主総会開催日

2004年6月29日

名義書換代理人

三菱信託銀行

ホームページ URL：

http://www.meinyu.co.jp/

従業員数（単体）

4,512名

1917年（大正6年）12月21日

23,090百万円

主要グループ会社
主要グループ会社（2004年6月29日現在）
議決権所有割合
（%）

資本金
（百万円）

100.0038

株式会社アサヒブロイラー

70.00

150

日本罐詰株式会社

63.65

314

明治アグリス株式会社

100.00250

大阪保証牛乳株式会社

100.00473

明治ケンコーハム株式会社

88.07

100

四国明治乳業株式会社

100.00480

東海明治株式会社

99.17

74

沖縄明治乳業株式会社*

50.00

91

100.00480

株式会社東京シーフーズ*

40.00

80

パンピー食品株式会社*

30.30

99

東京牛乳運輸株式会社

94.29

98

株式会社カントラ

94.29

396

株式会社ケー・シー・エス

100.00480

牛乳・乳製品・アイスクリーム他食品の製造・販売

明治油脂株式会社*持分法適用関連会社

牛乳・乳製品・アイスクリーム他食品の販売

畜産品事業

議決権所有割合
（%）

資本金
（百万円）

飼料事業

明治飼糧株式会社

物流事業

東京明販株式会社

94.29

2,285

中部明販株式会社

94.29

379

近畿明販株式会社

94.29

490

九州明乳販売株式会社

100.00445

フレッシュネットワークシステムズ株式会社

94.29

4,604

東京明治フーズ株式会社

100.00480

大蔵製薬株式会社

100.0072

東北明販株式会社

94.29

400

株式会社明治テクノサービス

100.0030

中国明販株式会社

94.29

490

株式会社ナイスデイ

100.0025

金沢明販株式会社

94.29

65

北海道明販株式会社

100.00

90

その他事業

25

〒136-8908 東京都江東区新砂1丁目2番10号
Tel : (03) 5653-0300
URL : http://www.meinyu.co.jp/