枝幸研究 14
Bulletin of the Okhotsk Museum ESASHI (14): 43-49 (2023)

大学生が見る枝幸の観光資源―令和 4 年度地域資源活用より
山川 和彦
麗澤大学外国語学部

要旨

オホーツクミュージアムえさしの事業「歴史と文化が人をつなぐ交流促進事業」の一環として、麗澤大学山川和彦ゼミが令和 4 年度に行った実習活動を通して、大学生が感じた枝幸町の観光資源について考察した。学生はオホーツク海をはじめ自然風景に観光資源の価値を見いだし、また住民にとっては日常的な事象が町外からの旅行者に意味ある物になることが確認できた。
キーワード：地域資源活用 , 地方創生 , 探求活動 , 博物館

1. はじめに施した注 1。その後令和 2 年は新型コロナ感染症に

本稿は、令和 4 年度に行った枝幸町・麗澤大伴い中止となった。しかし、山川ゼミでの教育活

学地域資源活用実習に参加した学生の活動を記録

動は継続し、枝幸町を含むオホーツク沿岸の市町

すると同時に、学生の視点から枝幸町の観光資源村の観光資源、枝幸町の技能実習生、環境施策なのありようを考察するものである。

どに関し、町担当部署の協力の下、探求してきた。

枝幸町とオホーツクミュージアムえさしは、平令和 3 年に関しても現地実習は中止となったが、成 30 年度より「歴史と文化が人をつなぐ交流促

枝幸ホタテの活用の可能性を広げる観点から、学進事業」の一環として、枝幸町の潜在的な「地域生たちが様々に調理する動画撮影を行うなどオン資源」をふるさと教育や体験型観光、情報発信ライン交流を継続した。この間、北海道枝幸高等に活用するための「地域資源活用実習」を実施し学校との交流活動もあり、高校生が撮影した枝幸てきた。その枠組みで麗澤大学外国語学部山川和の写真コンテスト、大学生による高校生への食生

彦ゼミが活動している。同年 9 月には、歌登地活などに関するアンケートの実施と発表会などが区の「絶滅ほ乳類化石」をテーマとして、「地域行われた資源の発掘」に取り組んだが、北海道胆振東部地震による停電のため、活動は一日で中止となった。翌令和元年（2019）には、町の豊かな自然資源や食材を体験型観光として活用する検証実習
を、オホーツク枝幸ブランド推進本部と共同で実

令和 4 年度は、学生 9 名注 2 が参加し、枝幸の注 1 活動については山川和彦（2020）「北海道枝幸町における学生との地域資源活用実習報告」『枝幸研究 11』
pp.33-38．また、活動はバンコクで行われたタイ日研究ネットワーク Thailand ～ 2019 年度研究大会にて発表した。
注 2 3 年生 6 人、4 年生 3 人。4 年生は昨年度一年間枝幸町に関する学習をしてきた。

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魅力を探究し、宣伝活動に生かせる動画を作成す

具体的な日程は以下の通りである。

る活動を行った。詳細は次章に記載する。

9月5日

枝幸町うたのぼりグリーンパークホテル到着

2. 令和 4 年度の実習について

9 月 6 日 午 前：町長表敬訪問、オホーツクミュージアムえさし見学、午後：枝

令和 4 年度は、新型コロナ感染症の動向が安幸高等学校との交流授業。

定してきたことから、実習を実施した。まず実習の目的として、オホーツクミュージアムえさしと

9月7日

午前：神威岬、目梨泊遺跡、ウスタ協議し、確認したのは次の 3 点である。

イベ千畳岩見学、三笠山展望閣訪問。

(1) 地域の歴史・文化資源の発掘

午後：宗谷管内さけ・ます増殖事業

オホーツク文化に代表される「地域の特色ある協会徳志別川さけ・ます捕獲場見学、埋蔵文化財」や近代化遺産・産業遺産を学習する。

道の駅マリーンアイランド岡島立ち

具体的にはミュージアムの展示および収蔵品の見寄り、ビーチコーミング。

学、目梨泊遺跡を中心とした遺跡探検、ドローン

9月8日

午前：グループによる活動（①歌登体験、沖縄の沢、旧国鉄興浜北線跡の見学が含まを学ぶ：公共育成牧場、沖縄の沢れる。

②枝幸の自然を学ぶ(2) 地域の食材・観光資源の発掘

ぶ：神社、町並み、北見枝幸駅跡な③市街地を学

枝幸町を取りまく豊かな自然環境を「地域の特ど）昼：枝幸港水揚げ見学、午後：色ある観光資源」として活用することを目標とし、ミュージアム収蔵庫見学、いくら作視察、体験学習を行う。枝幸港でのホタテの水揚り体験

げ、孵化場の見学、北見幌別川でのカヌー下り体

9月9日

間、養蜂業者訪問、ドローン体験、験、ビーチコーミング、自然観察。養蜂業者と公ホタテ貝殻剥き体験。

共育成牧場の視察。食材に関しては、イクラ作りとホタテ貝剥き体験。

2 チームに分かれカヌー体験。その9 月 10 日

出発(3) 特色ある地域資源の発信
上記 2 点の実習をもとに枝幸町の特色ある地

3. 学生の枝幸受容

域資源を、実習生各自の視点により映像化する。

実習を行った学生には、帰京後の報告書作成と各自のスマートフォンにより撮影・編集し、30動画制作を課した。この章では、そこに取り上げ秒の CM 動画とストーリーを持たせた３分程度られた記述、動画のシーンを読み解くことで、はの動画を作成し、町のプロモーションに活用する。

じめて枝幸町を訪問した学生が、どのように地域この活動の狙いは、首都圏の大学生が「外からを受容したのかを考察する。その際に、アトキンの視点」「若者の視点」で枝幸町をどのように感ソン（2015）が指摘している４つ観光要素、すじるか、つまり生活者が気づかない地域資源の評

なわち気候、自然、文化、食事のなかで、気候価、可視化にある。

を除く 3 つの要素を参考にする。アトキンソン

枝幸町が連携するプログラムと合わせて、枝（2015）は学術的理論を示したものではなく、日幸高等学校との交流活動も行われた。訪問前の 7

本の観光をイギリス人の目から見たとき、観光立月に大学生の自己紹介動画を高校に送り、その学国のための方策を提言した書物である。上述の 4生の志向に合わせて枝幸観光を提案するもので、つの要素は必ずしも目新しいものではないが、全「えさし探求」の一環である。これは、高校生が国的な観光地としては認知されていない枝幸町の「ふるさとを相対化」することを学び、地元を再資源を再認識するに当たり、日本を外から見たア認識させることになり、枝幸町が取り組んでいる

トキンソンの視点は、シンプルで考察基準とする「ふるさと教育」とも関連してくる。に価すると判断した。

山川 和彦 45

3.1 報告書に見る学生の地域受容「オホーツク文化」という包括的な表現は記載が学生 9 名には、実習終了後おおむね一週間以ない。これをみるに自然風景が直感的に受容され内に活動報告書を作成するよう義務化した。ここるのに対して、埋蔵文化財、歴史的展示物を「理ではその報告書の中に記載されている内容を検証解」していくのには知識が必要で、時間がかかるする。実習後、間もない期間に作成された報告書といえそうである。には、当該の学生にとって印象的であったものが高校生との交流授業では、事前に参加学生のプ記載されているとの仮定に基づくものである。今ロフィールを送っておき、その学生におすすめの回提出された報告書は、報告書といっても客観的枝幸観光を提案するという内容であったが、それな活動記録ではなく、枝幸町の印象、体験した事に加えて都会の高校との違い、方言の話、高校生項に関する説明と感想、謝意などが記載されていにとっての日常であるセイコーマートの話などがる。

展開したことに、学生の評価が上がった。

ところで、テキストの分析手法として、テキス

このほか、三笠山展望閣にあるカフェにおいてトマイニングがある。学生全体のテキストをフは、眺望に対する感激は言うまでもなくスタッフ

リーソフトを利用してテキストマイニングしてみと会話したことが具体的に書かれていて、コミュたが、単語の頻出数や共起などは計量化されるが、ニケーションの機会そのものが潜在的資源になっその内容、つまり記載された事象が、自然に関すていると思われる。

ることなのか、ミュージアムのことなのかといったことはぼやけてくる。そこで各人の報告書に記3.2 動画制作

載されている内容を個別に検討する方法をとった。

報告書に続いて、学生が作成した動画についさて、報告書に記載されている項目として最もて考察する。学生は CM を意識した 30 秒の動画多いのは、枝幸の自然であった。次に活動拠点ととストーリーを持たせた 3 分の動画を作成した。

なったオホーツクミュージアムえさし、そして高実習前にこの課題を伝えてあることから、学生は校生との交流、漁業と食事が続く。着目しておき枝幸町での活動に際してスマートフォンで動画のたいのは、頻度よりはその記述内容である。

撮影を行い、後日動画の編集を行い、11 月～ 12

まず、枝幸の地理的位置に関して、ビーチコーミングした際に目にした漂着物に書かれているロシア語からロシアが近いという記述が 3 人に見

月にかけて、30 秒動画、3 分動画の試写会を行った。
滞在期間中に限られた活動で撮影しているので、られた。首都圏ではロシア語を身近に感じること情報量は限定されている。しかし、どのような場がないこともあり、国際情勢は別としてオホーツ面を撮影し、それを編集しているかを考察するこク海という地理性が価値を有することになる。次とで、参加者、首都圏の大学生が認知した枝幸をいで自然に関しては、海、河川、山、森林そして読み取る一助になると考えた。

動物類の存在が印象的に書かれている。特に野生は じ め に 30 秒 動 画 に つ い て 取 り 上 げ る。9のシカは学生にとって新鮮で、過去に枝幸を訪問人の学生がそれぞれ 5 作品を作成した。報告書した学生も同様に感じていた。そして市街地の風では言及の少なかった食をテーマにした動画を景については昔ながらの建物が「レトロ」という9 人中 8 人が作成している。場面構成としては、肯定的な評価に結び付いている。

実際に食べるホタテや毛ガニ、海鮮丼を、枝幸港

ミュージアムの記述では、7 名の学生が展示内でのホタテの水揚げ、徳志別川さけ・ます捕獲場、容に言及しているものの、理解には差がある。例

いくら作り、ホタテ貝殻剥きの様子と結びつけた

えば、シャチやデスモスチルスといった自然系展作品である。このほかグループ活動中に訪問した示だけを取り上げている場合や、高校生が発見歌登の養蜂家に絞った作品もある。

した「金の刀」、竪穴住居に関して記述はあるが、報告書同様に自然風景を取り上げた作品も多46 枝幸研究 14 (2023)

い。神威岬、ウスタイベ千畳岩、三笠山展望閣かなどが次ぐ。ただ、宿泊先うたのぼりグリーンらの風景、さらに車窓からの風景や夕方の空を加パークホテルと活動拠点ミュージアムの道中にはえた作品などがある。活動拠点としたオホーツク牧場も多いが、動画に登場する時間はわずか 12

ミュージアムえさしをテーマにした作品は 3 点秒であった。市街地の風景に関しては北見枝幸駅ある。作品は 30 秒で作成するという縛りがあっ跡や飲食店街が描かれている。

たので、取り込んだ場面は展示の一部となったが、オホーツクミュージアムえさしを取り上げた動

デスモスチルス、シャチの骨格、竪穴式住居、昭画に関しては、報告書同様に自然系展示物を被写和の風景展示が取り上げられている。これを見る体としたものが多く、埋蔵文化財に関しては 28に文字による解説ではなく視覚的にインパクトの秒（1.3％）であった。また国鉄廃線をテーマに強いものが取り上げられているといえる。

した作品があり、枝幸町観光協会の展示内容も含

このほか、道の駅マリーンアイランド岡島とおまれるが、ここではミュージアムに分類した注 4。

土産、三笠山展望閣に絞って作成したものや、枝食に関しては、学生たちの関心も高い。30 秒動

幸町で出会った人の笑顔を撮影したものがある。

画の構成と同じく、食事と実習の様子を連動させ次にストーリーを持たせた 3 分の動画を見てて表現している。今回の実習では、北見幌別川でみよう。ここでは 3 年生の 6 人の動画を対象とのカヌー体験が目玉メニューになっていたが、カして、どのようなシーンがどのくらいの時間をかヌー実習時には漕ぐことで精一杯で携帯を撮影すけられて映像化されているかを調べてみた

注3。

ま ず 作 品 の タ イ ト ル は 次 の よ う で あ る。

る余裕がなかったと思われる。そのため動画に組み込まれた時間は少ない（46 秒、2.0％）。

Adventure tourism（ 日 / 英 ）、The changing ofEsashi’s railway（英）、Natural scenery in Esashi

4. 考察

town ～癒やしの世界へ（日 / 英）、最高の思い

報告書と動画に描かれた枝幸像と、先に示した出ができる・枝幸町（日）、都会疲れのあなたにアトキンソンの 4 つの指標を合わせながら、考（日）、無題（日）。外国語学部の学生であること察してみる。まず自然に関しては評価が高い。特から英語や中国語を音声またはテロップで入れるにオホーツク海を見るのが初めてと言うこともあことも推奨した。全般的な構成では、実習した内るが、河川、木々や動物類も含めた視野に入る空容を端的に紹介する傾向や、都会での生活から解間そのものが、感覚的に印象に残っているといえ放されることをテーマにしたものもある。ある学

よう。神威岬付近で赤い実が何の実かという質問

生の作品では、枝幸での学びをビー玉で表現し、があった。ハマナスの実であったが、このようなシーンが進むにつれて瓶がビー玉で満たされてい地域住民にとっては日常の風景も学生にとってはく演出をしている。
6 人の動画の総時間数は 2191 秒で、主なシーンごとの時間数と構成比は表の通りである。
「自然」の項目で時間的に最も多いのは、海のシーンで、502 秒（22.9％）を占めている。山や森林
注 3 4 年生は卒業研究執筆時期にあり、各自の動画の場面再確認の依頼を控えた。なお考察対象にはしていないが、中国語専攻の 4 年生の作品は、中国語のテロップが付けられている。
注 4 廃線紹介の作品は多くの部分は静止画にテロップが重ねられている。これを除外するとミュージアムの紹介は176 秒（8.0％）になる。
注 5 その他にはカヌー体験、宿泊先、三笠山展望閣、地図やロゴなどつなぎのシーンなどが含まれる。

表

動画に取り込まれた主要場面
場面

総時間数 ( 秒 )％

自然791

36.1

市街地145

6.6

漁業185

8.4

ミュージアム280

12.8

食280

12.8

その他注 5510

23.3

総合計

2191山川 和彦 47

非日常の経験であった。おそらく流氷時期に訪問体験できたことは、これから先、海鮮物を食べるすれば、クリオネも学生にとっては興奮する経験ごとに記憶の再生がなされるであろう。このようであろう。

なストーリーを形成できる機会が提供されること

次に、文化に関して述べる。実習前の 6 月中
旬から事前学習注6

こそ枝幸の観光資源である 注 8 。

を開始し、その中には文化に学生の学習に関してまとめると、文化事象に対関連する事項も含まれていたが、結果的に学生のする興味を抱かせ、それを自分の中でストーリー文化に関する興味はあまり高くないようである。

化させる、そして文献活用などの主体的な学習に文化の定義に関する論考は差し控えるとして、日移行していくという研究活動の基本姿勢の育成が常生活の様式としての文化と博物館の展示という求められる。ただ、実習期間中に自由散策をした二つについて考えてみる。生活様式に対しては、学生の中には、漁港で出会った町民に話しかけをホタテの水揚げ、徳志別川さけ・ます捕獲場に関して、プログラムに予定していないサケの水揚げ

しては報告書でも動画でも取り上げられている。

やホタテの加工工場の見学をさせてもらった学生

これは眺めているだけでいいので、いわば風景とがいる。このような自主的な活動に移行できる素して認知されているとも言える。一方、オホーツ

養もある。これには、枝幸町民の外部者の受け入クミュージアムえさしの展示に対する関心を見るれ姿勢があってこそ実現できるものである。枝幸に、埋蔵文化財や昭和の歴史的展示物に対する反の人はやさしいと表現した学生が複数いた。この応が必ずしも高くない。展示物の説明文を読んで人とのコミュニケーションは、ネット化、AI 化理解する必要があり、かつ展示に連続性があるこする社会の反動として今後の観光にとって重要なとから、短時間での見学だけでは自分の知識とな要素になる可能性がある。

らないのかもしれない。したがってミュージアム

このほかビーチコーミングではロシア語が表記

見学の際には、学生の日常生活との接点を作り出された漂流物が確認できたと報告書や動画に取りしておくことが有益に思える

注7。この点は筆者の次回への反省点である。
アトキンソンの三つ目の指標である食事に関す上げられていたが、外来種オニハマダイコンの除去もわずかながら経験した。このビーチでの活動は、広く SDGs の学びともなる。

る学生の反応は、評価が高い。ホタテや鮭、毛ガニは、いまやどこでも食することが可能であるが、5. おわりに水揚げや徳志別川さけ・ます捕獲場の様子を見る

観光は、その語源として国の光り輝くところことは、枝幸の「現場」でしか経験できない。枝を見るという意味である。見るという観光の形

幸町において、食卓に上がるまでのストーリーを態には、食事を楽しむ、スポーツを行う、イベ

注 6 枝幸町および周辺の観光スポット、枝幸の産業に関する学習、枝幸高等学校との活動準備、ミッションであるCM 作りのための YouTube 動画の閲覧などを行った。文
献的には枝幸町史のなかの昭和の枝幸漁業、北海道博物館および北海道大学総合博物館の展示資料、1964 年当時の国鉄時刻表、藤本強（2009）の「北の文化」などを提示し、その上で司馬遼太郎（2009）『街道をゆく 38 オホーツク街道』を購入するよう連絡した。ただ授業回数の関係で、授業時に詳細にわたり言及することはできなかった。
注 7 例えば、学生にとってもなじみのあるゴールデンカ
ムイを導入に使うことも可能であろう。中川裕（2019）『アイヌ文化で読み解く「ゴールデンカムイ」』の記述の中には、砂金の話もあり、枝幸と関連付けることができよう。
注 8 2018 年胆振東部地震で実習が途中中止になったと
きの学生は、いまでもふるさと納税で家族共々、枝幸の関係人口になっている。

ントに参加するなどの広義での体験という行為が付加された。そして今日では生活感覚を享受するというスタイルまで観光と見なされるようになった。「自己対話、自己実現・学び、繋がりを求め、人々は旅する」。
「訪れた地でしか味わえない “ 驚き ”、そこならではの “ ライフスタイル ”、“ よりリアルな異日常体験 ”」を求めるスタイルが追加されている（経済産業省 2021 p.4）
。この観光行動の変化は、今回の実習において、ある 4 年生が報告書に「普通なら体験できない普遍的な日常」と書いたことに一致する。これはまさに枝幸の観光を考える上でのキーワードであると思う。

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この学生はまたこうも書いている。
「出発の日が近づくにつれて、ずっと会っていなかった誰かに会うようなドキドキ感」。新型コロナ感染症の影

一般財団法人北海道開発協会 , 札幌市 .
中川裕 , 2019,『アイヌ文化で読み解く「ゴールデンカムイ」』. 集英社 , 東京 .

響で実習を見送ったために、一年間かけて得た知藤本強 , 2009,『日本列島の三つの文化―北の文識としての「枝幸」が、今回の実習で実体験の化・中の文化・南の文化』. 同成社 , 東京 .

「枝幸」へとつながった。このような経験は、仕山川和彦編著 , 2020,『観光言語を考える』. くろ

掛け方次第で一般の観光客でも可能であろう。
さらに筆者は、枝幸までの道のり、所要時間が枝幸の潜在的な観光資源になると考えている。旭川、紋別、稚内の空港からいずれも 2 ～ 3 時間かかる。道路ナビが故障したかと思えるような時間の後で到着する枝幸町は、都心部では体験することのない感動である。これは時間のマジックとも言える。
アトキンソンは日本の観光立国戦略を示したが、枝幸町の場合、大衆化された観光資源とは違う要素にも観光資源としての価値を見いだすことがよいと思われる。
謝意
今回の実習は、枝幸町の様々な部署のご理解とご支援があってこそ実施できたものである。特にオホーツクミュージアムえさしの高畠孝宗館長、立石淑恵学芸員をはじめスタッフ皆様、ブランド推進本部脇本勝幸参事、まちづくり推進課レ・ホアン・キム・ガンさんには実習の前後を通して多大なる支援をいただいた。ここに心からの謝意を表す。
参考文献
アトキンソン D, 2015,『新・観光立国論』. 東洋
経済新報社 , 東京 .
経 済 産 業 省 , 2021,『 ス マ ー ト リ ゾ ー ト ハ ン
ド ブ ッ ク 』: p.4. https://www.meti.go.jp/
policy/mono_info_service/mono/creative/
downloadfiles/fy31/handbook2.pdf, 参照 2023
年 1 月 21 日
司馬遼太郎 , 2009,『街道をゆく 38 オホーツク街道』. 朝日新聞出版 , 東京 .
中井和子 , 2009,「シリーズ「景観文化考」（2009年 4 月号 -2010 年 2 月号）」『開発こうほう』.

しお出版 , 東京 .

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写真 1 宗谷管内さけ・ます増殖事業協会徳志別

写真 4

養蜂業者訪問川さけ・ます捕獲場見学

写真 2

いくら作り体験写真 5

ドローン操縦体験

写真 3

カヌー体験

写真 6

ホタテ貝殻剥き体験