腸は体の門番
多様な菌が棲む「お花畑（フローラ）」
腸の中には、1,000種類以上、100兆個もの腸内細菌が生態系を作っており、その重さはなんと約1.5kg！腸壁にびっしりと群がっている様子がお花畑のように見えることから「腸内フローラ」と呼ばれています。

うんち（便）は食べ物のカスだけじゃない？

100兆個!

腸内フローラは十人十色

おなか（腸）の中で菌は育つ

腸は皮膚と同じく体の外側と内腸内細菌たちは、人間が食べ

腸 は 、脳 から の 指 令 を 受側を隔てる外壁。口から入ってきた物や他の菌が作った物質をけて働くだけでなく、自らた食べ物や細菌、ウイルスなど食べて栄養を摂取しながら、判断し、働きを調節するこが体に必要なものか判断するた腸の中で生きています。菌がとができます。それだけで体への入口

食べ物は胃や腸で分解され、腸で吸収されなかったものが便として排出されます。

め 、全 身 の 免 疫 細 胞 の 6 0 〜

便のおよそ80％は水分。残りの20％のうち、3分の1は食べ物のカス、70％が集まる、最大の免疫組織の体にも影響を与えていま3分の1がはがれた腸粘膜、残りの3分の1が腸内細菌と言われています。

なのです。

す。

赤ちゃんの腸内フローラ

腸は第二の脳？

生命活動を行うことで、人間なく、免疫や自律神経に働人間が食べた物や他の菌が作ったものを食べる

きかけ、体に指令を出すこともあるのです。

胃酸の影響を緩和しよう

腐ったものがきたぞ！
下痢を引き起こして外に出すぞ !

腸内フローラのお国柄

腸内フローラを「デザイン」し、病気をなくしたい！

複雑なうつ病を知る手掛かりを見つけたい！

自分の腸内フローラを適切にデザインすることで、究極的には病気をなくすことを目標に研究開発に取りうつ病は複雑で原因や治療方法は一人ひとり違います。腸とこころのつな組んでいます。人間を構成する細胞よりも数の多い腸内細菌たちの膨大な遺伝子情報や代謝物質情報をがりがわかってきた今、腸内細菌をさらに詳しく調べることで、うつ病の患一人ひとりの指紋が違うように、腸内フローラの特お母さんのおなかの中にいるとき、赤ちゃんの腸内腸内フローラにも「お国柄」があることがわかりまし

徴も人 そ れぞ れ違 います 。また、同じ菌 でも善 玉には菌はいません。お母さんの産道を通る時にはじた。同じ国の人同士では腸内フローラに共通する特菌、悪玉菌では語れない、多様な役割があることがめて菌を獲得し、母乳やミルクなどと一緒に菌が取り徴があり、日本人の場合は、炭水化物代謝の能力が分かってきました。ある人にとっては腸内を荒らす込まれ、定着していきます。最近では、母乳をあげる

高く、体のエネルギー源になる短鎖脂肪酸を多く生悪玉菌が、ある人にとっては体にいい働きをしてく

お母さんの肌の菌が赤ちゃんにも伝わっていくこと成することがわかったのです。お米中心の和食文化〔1〕れることもあるのです。

〔2〕がわかってきました。

〔3〕が、少なからず影響しているのかもしれません。

？

？

網羅的に調べ、病気の発症や予防に関連する腸内細菌因子を見つけ出し、それらを適切にコントロールす者さんの特徴を知り、一人ひとりに合った治療方法を提供できるようになることで、自分の腸内フローラに合わせた病気の予防法や治療法の確立につなげたいと考えています。

るかもしれません。

慶應義塾大学 先端生命科学研究所 特任准教授/株式会社メタジェン 代表取締役社長CEO

国立精神・神経医療研究センター神経研究所 疾病研究第三部 部長

福田 真嗣先生

食べ物が来たぞ！
腸を動かそう功刀（くぬぎ）浩先生

最先端の研究に取り組む、研究者たちに聞いた

腸 内 フロ ー ラ の 働 き は 、お な か の 調 子 を 整 えるだ けじゃな い！
腸 内 フロ ー ラに か か わる 最 新 の 研 究 成 果 を 紹 介します 。

「わかってきたこと」から新たな疑問が生まれ、新しい研究は始まります。
「わかっていないこと」を解明すべく、第一線で研究に取り組んでいる研究者たちに、今まさに挑戦していることをお聞きしました。

乳酸菌が腸を刺激して、脳にメッセージを送る！？

生きて腸まで届く菌が、骨密度を増やす

便移植で難病を治す方法を開発したい！

人間に影響を与えている腸内細菌はどれ？

腸内フローラに変化を与える方法を探せ！

アサヒグループが保有する乳酸菌「ラクトバチルス・ガセリ

腸内フローラが、骨にまで影響を与えている可能性が見

健康な人の便を「移植」することで腸内フローラのバランスを腸にいる多様な菌の中から、人間に影響を与える菌を突「枯草菌C-３１０２株」を摂取すると腸にいるビフィズ

CP2305株」を摂取すると、腸から脳へと向かう迷走神えてきました。骨密度が低下しやすい閉経後の女性76整え、潰瘍性大腸炎という難病の新しい治療方法の開発に取りき止めることはほとんどできていません。菌を発見した後ス菌が増えるなど、摂取した人の腸内フローラに働き経を介して、大脳の活動が活発化することが証明されまし名を対象にした試験により、アサヒグループが保有するた。これまでに、便秘や下痢の改善効果だけでなく、リラッ「枯草菌C-3102株」を継続摂取することで、骨密度が〔4〕
クス効果や安眠効果があることが確認されています。

おなかの健康が、こころの健康に腸内細菌の1グループである「クロストリジウム目」は、腸最近の研究で、うつ病の患者さんの腸内フローラには、内フローラにはよく見られる細菌群です。その中にはウェ乳酸菌やビフィズス菌の数が少ない傾向があることがルシュ菌などの毒素を作り出す菌がいる一方で、食物繊わかりました。これまで未知だった腸内細菌と精神疾患維を食べて「酪酸」という物質を作り出し、炎症やアレルの関連性をデータで紐づけられるようになれば、その人ギーなどのブレーキ役となる「制御性T細胞」を増やす働に合った食事や生活習慣で腸内環境を改善することが、〔6〕
きをしてくれる菌がいることも最近わかってきました。

〔7〕
症状の緩和や発症の予防に役立つかもしれません。

お 話 を 伺った 研 究 者

腸内細菌が作る物質が、体を守る免疫細胞を増やしていた！

？

〔5〕増加することが明らかになったのです。

？

？

組んでいます。なぜ移植した菌が定着する人としない人がいるも、人間に影響を与えるしくみや、菌が腸の中で働きやすかけ、変化を与える方法を見つけ出し、毎日の食生活のか分からないこともありますが、これまでできなかった、苦しくなる方法を解明していくことが必要です。菌と人間のかに取り入れやすい商品の開発につなげていきます。

んでいる人の治療につながると確信し、研究を続けています。

かわりを理解し、良い関係を築く方法を研究しています。

順天堂大学 医学部 准教授

アサヒグループホールディングス株式会社 コアテクノロジー研究所 フローラ技術部

石川 大先生アサヒグループホールディングス株式会社 コアテクノロジー研究所 フローラ技術部

慶應義塾大学

国立精神・神経順天堂大学

先端生命科学研究所
特任准教授/株式会社メタジェン
代表取締役社長CEO

医療研究センター
神経研究所 疾病研究第三部

医学部

アサヒグループホールディングス株式会社部長

准教授

福田 真嗣先生

石川 大先生コアテクノロジー研究所

功刀 浩先生くぬぎフローラ技術部

専門は腸内環境制御学、統合オミクス科学。最先端の腸内うつ病患者の腸内にはビフィズス菌や乳酸菌などが健康な

専門は潰瘍性大腸炎などの消化器内科の医師。順天堂大

ビールや乳酸菌飲料「カルピス」といった商品づくりの中で環境研究で世界から注目を集める研究者であり、腸内デザ人より少ないことを世界で初めて発見。専門は、統合失調症

学医学部で便移植療法臨床研究の責任者を務める。潰瘍培ってきた微生物応用技術を活かし、1970年代より微生インを推進する株式会社メタジェンの経営者。腸内デザイやうつ病の脳科学、新たな診断・治療法の開発。脳脊髄液を性大腸炎の治療を目的とした便移植の第一人者。2014年

物や腸内フローラに関する研究を開始。
「食」を通じて人々ンによる病気ゼロ社会の実現を目指し、現在は世界中から用いたバイオマーカーの研究や、食生活・栄養に着目した研から臨床試験を開始し、これまでに160人以上の患者さんのこころと体の健康に貢献したいという思いから、食品に便を集め、腸内環境データベースづくりに挑戦している。

究を積極的に行っている。に便移植を行った。

含まれる微生物が腸内フローラに与える効果などを検証し、新たな商品開発を続けている。

ススメ！
知 なる秘 めた 未を性能
大 きな 可研 究にに 超 えたかる
はがら日 々をな像
い想用のの 技 術をら、私 た ちめ 、最 先 端しょう。
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フロ ー ラん なこと
ローラの題の腸内もしれませす 。いまどな 腸 内フ話かまんとたいそか。
ながにす
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近 頃 、なるの はがって い まる研 究 員
る発 見 を すな世界が広励 んでい
次てしそ

腸内フローラ研究について＜出典＞ 〔1〕Mazmanian,SK. et al. Nature 453（7195）, 620-625（2008）〔2〕
Timmerman, HM. et al. Scientific Reports 7（1）, 8327（2017）〔3〕
Nishijima, S. et al. DNA Research 23,（2）: 125-133（2016）〔4〕

Nishida, K. et al. Journal of Applied Microbiology. 123（6）, 1561-1570（2017）〔5〕
Takimoto, T. et al. Bioscience of Microbiota, Food and Health 37（4）,87-96（2018）〔6〕Furusawa, Y. et al. Nature 504
Aizawa, E. et al. Journal of Affective Disorders 202, 254-257（2016）（7480）, 446-450（2013）〔7〕

発行者 : アサヒグループホールディングス株式会社〒130-8602 東京都墨田区吾妻橋1-23-1

2018年11月発行
P08-0106

紹介した冊子はHPからダウンロードできますをぞなに
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