特集 昆虫料理研究家とラオス初視察！

昆虫食文化を持つ地域住民の食味・意識を現地レポート
2022 年
11月 30 日発行

第43号

ラオスからの報告
AIN プロジェクト
ラオス・食用昆虫養殖事業の視察
ISAPH 事務局

村上 麻友子2022 年８月 20 日～８月 28 日の９日間、ラオス事務所が味の素ファンデーション AIN プログラムの支援を受けて実施している「ラオスの美味しい昆虫食普及
プロジェクト～養殖昆虫のフードシステム構築～」の視察のために、ラオスへ出張いたしました。
本視察の目的は、ラオスにおける食用昆虫の市場調
査、本プロジェクトにて養殖を行っている「ヤシオオオ サ ゾ ウム シ（以 下、 ゾ ウム シ）」 を 使 用し た 新しい
レシピ の 作 成、 ラオスフード の 食 味 を 知 ることで す。
ISAPH が養殖支援をしている世帯の住民が、ゾウムシを販売し安定した収入源を確保するため、市場開拓の一環として現地のレストランへ売り込む活動を行っています。より多くのラオス人にゾウムシを美味しく食べてもらうために、新しいレシピを開発する必要がありました。また、新しいレシピ開発のためにラオス人
が普段どのような味・食品を食べているか知る必要もあります。今回はその３つの目的のため、一時帰国していた食用昆虫専門家の佐伯真二郎氏と昆虫料理研究家の内山昭一氏と共にラオスへ渡航いたしました。ラ
オスでの視察の様子を私の出張記と併せてご紹介させていただきます。
東京・羽田空港から乗り継ぎを含め約９時間、ラオ
スの首都・ビエンチャンに到着しました。８月の下旬、日本はまだまだ暑い日が続いておりましたが、ラオス
は熱帯モンスーン気候。到着した日は大雨だったこと
から、気温は高めですが比較的涼しく感じました。
翌 日、ISAPH の 事 務 所 と 昆 虫 養 殖 ラ ボ の あ る タ ー
ケークへ移動する前にビエ
ンチャン市内の市場を視察。
広い市場いっぱいにバナナクへ。途中立ち寄った屋台でドライバーさんお勧めの「カオ・チー」を購入して昼食。カオ・チーとは、ベトナ
ムのバインミーのようなサンドイッチで、かつてフランスの植民地であったラオスでも似たような料理が親しまれているそうです。豚肉や野菜を柔らかいフラン
スパンで挟み、チリソースをかけて食べるカオ・チー
は絶品でした。そしてアトラクションのような凸凹道を揺られること６時間。やっとターケークへ到着。翌日はラボにて昆虫料理の試作です。
調理実習では、昆虫料理研究家の内山さんに考案いただいたゾウムシを使ったレシピをラオス人スタッフに試作してもらいました。今回は「ラープ（ひき肉のサラダ。ひき肉の代わりにゾウムシを使用）」「 生春巻き」「お 好 み 焼き」 の３種 類 です。 どれも養 殖したゾウム
シを使用しています。調理はラオス事務所のコンサワ
ン職員に担当してもらいました。共働きの多いラオス
では、料理のできる男性は当たり前なのだそうで、さすがの手際の良さです。職員たちと共に料理を試食し、ラオス人好みの味付けにするにはどうしたらいいか等
アドバイスをいただき、明日のレストランへの持ち込
みに備えました。
そしてレストランへの持ち込みです。若者が多く訪れるというメコン川沿いのレストランにて、シェフを
含 め た 女 性３人 に 試 食してい た だ きました。しかし、あまり手が進んでいません。
「ゾウムシが嫌なのかな？」と思っていたところ、味付けや調理方法に関するリク
エストをいただきました。ラオス人は食に関して保守的なところがあり、例えば「ラープはひき肉のサラダ」と い う イ メ ー ジ が あ る と、 そ れ 以 外 の 材 料 を 使 用 した料理は受け入れにくいようです。また、「パデーク」という調味料が重要であることも判明しました。ラオス料理ではタイのナンプラーよりももっとドロッとした形状で濃い味と香りのパデークを使用します。ナン
プラーよりもコクと旨味が出るようです。そして何より「辛さ」 が 重 要 で、 生 の 唐 辛 子 を 刻ん で 大 量 投 入。

の花や牛の皮（毛がついてい る！） な ど、 日 本 で は 見たことの無い食材が所狭しと並 べられ ていました。 肉や魚、 野 菜が 並ぶ中、 肝 心の昆虫は…お惣菜にしたものが 少しある程 度。 やはり
首都は昆虫食離れが加速しているようで、このお 惣 菜
以 外に昆虫は売られていませんでした。そしてターケー
2

ラオスグルメ。辛いが非常に美味しい！

調理を担当したコンサワン職員と、ゾウムシ料理 3 品

ラオス人は平気で食べていましたが、日本で食べたことが無いほど激辛でした。
翌日は市場調査のため、ラオス第三の都市といわれているサワンナケートへ移動しました。複数の市場を視察したところ、バッタにコオロギ、カブトムシ、タガメなどなど……たくさんの昆虫が調理された状態や生きている状態で売られていました。普通の食材と同じように並んでいる様子から、やはり昆虫はラオスでは一般的な食材で、おいしいから食べられているのだ
なという印象を受けました。そして他の食材よりも高額なことに驚きました。この市場に村人が養殖した昆虫を卸し、現金収入を得られるよう、引き続き販路の開拓に励みたいところです。
ちなみにこの日の昼食はカオ・ピヤックという米粉で作った麺料理です。ラオスに来てから辛い物（激辛）ばかり食べていたのですが、辛い物が苦手な私にこれは非常に美味しく優しい味でした。置いてある調味料で辛くしたり、酸味を足したりと、自分好みに調節できるようです。ぜひ皆さんにも召し上がっていただきたいです。再びターケークへ移動し、ラオス事務所の安東職員も合流して皆でシンダートを囲みました。焼
肉とお鍋を一緒に食べることができる一石二鳥の料理です。

昆虫料理研究家の内山氏とセミナー「国際協力と昆虫食」を実施しました！
ISAPH ラオス

石塚貴章

ビエンチャンの市場を視察

翌日、帰国のために再び凸凹道を揺られながら首都・ビエンチャンへ移動し、ナイトマーケットや市内を散策。
そして翌日、日本へ帰国いたしました。
ラオスは「アジア最後の桃源郷」といわれるだけあり、とてもゆったりと時間が流れていきます。優しく穏やかな人々、豊かな自然、文化、どれをとっても新鮮で興味深いです。しかし、そんなラオスも貧困や栄養、
子どもの死亡率など様々な問題を抱えています。それらに取り組む ISAPH の活動と、ラオスの魅力、双方をこれからも発信していきたいと思います。

最後に「ゾウムシたこ焼きマゴットのせ」他３種類の昆虫料理を召し上がっていただきました。特にゾウ
ムシたこ焼きは、ゾウムシの食感が良かったと大好評。
参加者からは「国際協力へのイメージが変わった」、「SDGs 的 観 点からも重 要 視されている昆 虫 食 が 根 付いている本場の現状を知ることができた」とのコメン
トが寄せられました。本セミナーをきっかけに ISAPH
を 知り、「こ れ から 活 動 を 応 援し て い き た い」 と 言ってくださった方もおり、これから現地での活動に一層身が引き締まる思いです！

10 月１日に「国際 協 力と昆 虫 食」 と題して 昆 虫 料
理研究家の内山昭一氏とともに石塚の日本一時帰国に※当日は TAKEO 株式会社様より協賛いただき、タガメサイダーを提供いたしました。ご協力ありがとう

併せて、都内でセミナーを開催いたしました。参加者
は国際協力に興味のある方、また、国際協力に馴染みはないが昆虫が好き、食べたいといった方や小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年齢層の方にお集まございました。

りいただきました。前半は石塚から「住民、地域を中心に考え、共に課題解決していく」という国際協力のかたちを、自分の経験からお伝えしました。後半の内山 氏 からは、「昆 虫 料 理 研 究 家 の 視 点 から見 るラオスの昆虫食事情」についてお話いただきました。参加者
は、ラオス人が日常的に昆虫を食し、市場では昆虫を
含 む あらゆる野 生 食 材が 並 べられている点について、とても驚かれていました。

セミナーの様子3

ラオスからの報告
３年ぶりの現地開催！
聖マリア学院大学
スタディツアー受け入れ
ISAPH ラオス

安東久雄

日本国内の医療機関でも外国人を見かけることが増
え、私たちは対象者の文化や考え方を理解し、その方にとっての最善のケアを共に考えていく能力が必要とさ れ て い ま す。 こ の よ う な 背 景 の 中、ISAPH は 自 前のフィールドを持つ強みを生かし、国際保健のリアルを体験できる機会を大学に提供し、国内外で活躍できる保健医療人材の育成に役に立ちたいと考え、スタディツアーを開催してきました。新型コロナウイルスの影
響で、昨年はオンライン開催となっていましたが、今年はラオスのフィールドで３年ぶりに開催することができました。
聖マリア学院大学の学生８名と引率の秦野先生、川上先生がスタディツアーに参加してくれました。コロナ禍であることから、参加者の安全と健康を第一に考え、中央レベル、県レベル、郡レベル、村レベルの保健医療システムをゆとりあるスケジュールで見学できるようにしました。事前学習会の効果もあり、学生さんたちは、訪問先病院で、緊張した面持ちながら立派に自分が抱いた問題意識を言葉にして病院長に質問できていました。患者さんのベッドサイドでは、看護師が診療の補助をする一方で、家族が患者の身の回りの世話を全てしなくてはならないというラオスのあり方に衝撃を受けていました。また、アウトリーチ活動では、まで様子を見に行った場面を見て、学生さんの１人が、「住民中心の健康作り」 において、 協力的な村長さんの存在の大きさに気づくことができたのは素晴らしい洞察力だと感じました。医療従事者のサービス提供体
制と住民側の健康について学ぶ意欲と行動力は車の両輪として機能しています。このような公衆衛生的視点を持ってもらえたことは大きな成果だと思います。
全体を通して、特に好評だったセッションが二つありました。 一つ目は食用昆虫事業の取り組みでした。
低身長に代表される栄養問題に対して、ラオスの伝統的な食用昆虫の一つであるゾウムシを家庭で養殖することで、「不足する栄養素を補うこと」 と「養殖したゾウムシを売って現金を得る」という二つの狙いに共感してもらえました。 さらに、「実は昆虫はちょっと苦手だったんです」という学生さんも調理の段階から参加することで、「 美味しく食べることができました！」と驚異的な順応力を見せてくれました。もう一つ特に好評だったのは、ビレッジステイ体験です。村のお母さんと一緒に田畑に出かけ旬のタケノコやカニ・タニ
シを採取しました。調理してお昼ご飯として一緒に食
べたところ、「村の中で食べた世界に一つだけのタケ
ノコスープは格別だった」という感想で持ち切りでした。社会人になったらまたこの村に戻ってきたいという学生さんの発言に対して、村のお母さんたちはとても喜んでいました。
新 型 コ ロ ナ ウ イ ル ス 感 染 に よ り、 予 定 通 り に ス ケ
ジュールを消化できなかった場面はありましたが、学生さんたちが安全に過ごし、知的好奇心を満たして日本に帰国できたことは、最も嬉しいことでした。ラオスに滞在している時間全てが学習材料であり、学習目
標に合わせた学習機会を提供しています。このニュースレターを読んで興味を持たれた大学関係者の皆様は、ぜひお問い合わせください。

成長モニタリングに来たお母さんや子どもたちと楽し
くコミュニケーションを図っていたのが印象的でした。
村長が欠席している妊婦さんのことを気にかけて、家

アウトリーチ活動に参加した母子とともに4

初めてのゾウムシ試食体験マラウイからの報告
私たちの強み、現地調査！
ISAPH マラウイ

浜中咲子

jiq/index.html） の依頼で、 農村部における就学時前
教育についての調査を実施しました。この調査は、子どもたちが布にプリントされたマンカラ（知育教材）
を使って実際に遊んでいる様子を見せ、その後、村人に対して当教材についての聞き取り調査を行うもの。
調査を担当するスタッフたちは、調査内容についてだ

今 年 か ら ISAPH で は、 現 地 の 状 況 を 把 握 す る 際 の調査において、スマートフォンアプリを採用しています。

けでなく、実際にマンカラの遊び方を伝えないといけないので大変そうでしたが、スマートフォンを使ってしっかり聞き取り調査ができていました。これらの情

昨年までは紙の調査票を使用しており、実施後に調査票をスキャン→入力→ダブルチェックなど、たくさんの作業が必要でした。これらの作業の効率化を目指し

報は自動的に蓄積され表計算ソフトとして出力できる
ので、データ入力作業等から解放され、集計を素早く実施できました。

て、今年に入ってからスマートフォンやタブレットを用いて調査を実施できないか事務所内で検討を開始し、「オフラインでも入力ができる」「入力フォームがカス

もう１件は、ムジンバ県南部マニャムラ地域で共に
活 動 す る NPO 法 人 Colorbath の 新 規 プ ロ ジ ェ ク ト のベースライン調査の依頼です。この調査では、妊婦とタマイズできる」など、マラウイの農村部で利用できるツールを探すところから始めました。使用ツールが決まった後は、日本人職員側でこのツールを使用して質問用紙の作り方などを学び、今年の５月以降、実際に行っている活動のデータ収集にタブレットやスマー
トフォンを使用できるよう、現地職員にトレーニングを行いました。
この調査方法を強みとして、今年マラウイ事務所では、他団体からの調査を２件受託することができました。 １ つ は JICA の 新 規 事 業 で あ る JICA Innovation
Quest（https://www.jica.go.jp/aboutoda/sdgs/

６～ 11 カ月の離乳期の子どもを対象に行い、 妊婦には栄養に関する知識と前日の食事について、子どもについては身体計測と前日の食事について聞き取り調査を 行 い ま し た。 こ の 調 査 内 容 は ISAPH の プ ロ ジ ェ ク
トとも似ていたので、現地職員も慣れた様子で１回目の受託調査に比べて円滑に実施することができました。
ISAPH マ ラ ウ イ 事 務 所 は、 現 地 に 拠 点 が あ る と い
う強みがあります。そして新たな強みとして、みなさんが必要とする情報を迅速に収集することが可能です。もし、マラウイで必要な調査がありましたら、ぜ
ひ ISAPH にお声掛けいただけませんか。

調査手法の変化事務所にて調査トレーニング

マンカラをプレイする ISAPH 現地職員たち
5マラウイからの報告
加速する、ISAPH の取り組み
ISAPH 事務局

佐藤優

ISAPH は、 数 あ る NPO/NGO の 中 で み る と 中 小 規
模の団体です。それでも、ラオスやマラウイの母子の健康を支え、現地の保健行政から高く評価をいただいて い る の は「ISAPH の 成 功 体 験 を 対 象 地 域 以 外 に も広げることができるように」活動を分析し、報告して３者が有機的に繋がることで「誰も取り残さない」取り組みに発展すると私たちは考えています。これまで足りなかった部分を強化して、私たちのアプローチを広げるための、より説得力のある情報をマラウイ政府に届けることができると関係者全員がワクワクしています。
2022 年 10 月、 研究準備のため、 佐藤先生と第１回目のマラウイ訪問が実現しました。これからニュー
ス レ タ ー や ホ ー ム ペ ー ジ・SNS で 報 告 し て い き ま す
ので、どうぞ楽しみに待っていてくださいね！

いるからです。そして、まさにこのことが私たちの活動理念の一つである「科学的に考える」ということに繋がります。とはいえ、事業を運営しつつ、客観的に自らの行動を分析するというのは簡単ではありません。
時間的・資金的に難しいのはもちろん、専門性という部分では、いつも限界を感じながら取り組んでいました。
そんな中、アフリカにおける文化人類学的研究に精通 し、ISAPH を 支 え て く だ さ る サ ポ ー タ ー（賛 助 会員）でもある長崎大学の佐藤美穂先生より、マラウイ
事業の分析に関してお力を貸していただけることにな
り ま し た。 こ の 協 働 体 制 は、ISAPH が 兼 ね て よ り 描
いていた構想です。社会課題解決のため事業を実施する ISAPH、 そ の 事 業 を 分 析 す る 大 学・ 研 究 所、 そ して成果を保健サービスに反映するマラウイ政府、このマラウイ側のパートナーとなるムズズ大学の先生と打ち合わせ

ラオスとマラウイ、こんなに違うの !? ～特別なときに食べるごちそう～
ラオス

ラオス農村でお祝いの時のごちそうと い え ば、 お 肉 で す。 牛、 豚、 山 羊、

日本などアジアには季節のイベント
食が多くありますが、マラウイは行事

いろいろな肉がありますが、今回紹介するのはアヒルです。1 羽を捌く際、内臓や血液も含めて、余すことなく食べます。写真はルアットペットと呼ばれで食べる物が決まっていません。冠婚葬祭では大抵、牛肉など肉料理が出ます。そんなマラウイで、現地職員が飛びつくのが鳩の網焼き。村の庭先では鳩小るアヒルの血入り肉サラダとアヒル肉の BBQ です。
ルアットペットは、炒めたアヒルの挽肉に、パクチー、
ネギ、とうがらし、レモン等を加えて、アヒルの生き血を混ぜて食べます。お腹に自信がない人は、食屋を見かけるものの、実際に食卓にあがることは滅多にありません。珍しく食堂で見つけた時には、鶏肉より小ぶりで割高にもかかわらず、即決。味は鶏肉に近く、身が固めなのが特徴です。

べるのは控えましょうね。

6

マラウイ

事務局からの報告
ISAPH18周年
アニバーサリーイベントを開催しました！
ISAPH 事務局

村上ました。ご視聴いただい
た 皆 さ ん が NPO/NGOの国際協力・草の根活動、その魅力について再発見することができた時間となりましたら幸いです。
４つ目は 7/20 に開催

麻友子

毎年７月は ISAPH の設立記念月ということで、昨年より７月をアニバーサリー月間とし、様々なイベントのオンラインセミナー「 グ ー タ ン ヌ ー ボ！～
JOCV か ら の 草 の 根 活

を 開 催しています。 今 年 は 18 周 年ということで、６つのイベントを開催しましたのでご報告いたします。
１つ目は「31 日間リレーメッセージ」。ISAPH を応動 へ！ キ ャ リ ア と 人 生について語りつくす！～」です。NPO 法人 Colorbath
さ ん か ら ２ 名 の 女 性 ゲ スト を お 招 き し た コ ラ ボ 企 画

援してくださる方々から頂戴したあたたかい応援メッ
セ ー ジ 入 り の お 写 真 を ７ 月 の 31 日 間、 日 替 わ り でSNS に 投 稿 さ せ て い た だ き まし た。 支 援 者 の 皆 様 やで、ISAPH からはマラウイ事務所の浜中が参加しました。３名とも JOCV（JICA 青年海外協力隊）のマラウ
イ隊員であった経験から、JOCV を志願したきっかけ、専門家、大学関係者などなど……たくさんの方々にご協力いただき、アニバーサリーを盛り上げていただきました。ISAPH はこんなにも多くの方々に支えられているのだと、うれしい反面、身の引き締まる思いです。
ご協力をいただいた皆様、お忙しい中ありがとうございました。
２つ目は、バースデードネーションです。バースデー
ドネーションとは「お誕生日プレゼントの代わりに寄付を」という取り組みで、今年は目標を５万円として実施した結果、53,106 円という目標の 106％達成となりました。今回いただいたご寄付は全額、ラオスとマラウイでの活動に使用させていただきます。貴重なご寄付をありがとうございました。
３ つ 目 に 7/9 に 開 催 し ま し た オ ン ラ イ ン セ ミ ナ ー「NPO/NGO 最 前 線！ア フリカ・東 南 ア ジ ア で の 草 の根 活 動 を 徹 底 解 剖 」 で す。 現 場 で 活 動 を 行 う NGO、JOCV で の 経 験 を 経 て 現 在 も国際 協 力に 携 わる想 い、
マラウイでの生活や今後のキャリア、将来のビジョンなどを語り合いました。将来、国際協力を志している方や、これからのキャリア形成にお悩みの方などにご視聴いただき、大変参考になった、面白かったとの嬉しいご感想をいただきました。
５つ目は 7/26 開催の YouTube ライブ「グローバル
ヘルスと昆虫食と SDGs」。 昨年好評を博した ISAPH
事務局長の佐藤と食用昆虫専門家の佐伯真二郎氏がお送りするトークショーです。「グローバルヘルス」「昆虫食」「SDGs」をキーワードに、ラオスでの母子保健事業、食用昆虫養殖事業について国際協力の場で活躍する二人がトークを展開。ご視聴いただいている皆様
からは随時チャットでたくさんの質問をいただき、非
常に盛り上がるイベントとなりました。
そして６つ目、アニバーサリーイベントのラストはそれを支える NGO、JICA 職 員、コンサルの４名のゲストと ISAPH 事務局長の佐藤が様々な立場から国際協「ISAPH 事 業 報 告 会 」。2021 年 度、ISAPH が ラ オ スとマラウイで何をやってきたのか、成果や課題のご報

力、草の根活動、アジア・アフリカについて熱い議論を交わし、ISAPH の事業を徹底解剖する 90 分となり告、今後の活動への展望など、ホームページの記事やニュースレター、日々の SNS だけではお伝えできない、
ラオスとマラウイの現地で業務に携わるスタッフたち
から参加者の皆様へ向けた事業報告会となりました。

日間リレーメッセージ31

皆様のご協力により、4 つものセミナーを開催することができました

今年度のアニバーサリーイベントは合計６つとなりましたが、皆様のご協力もあり、無事、盛況のうちに終了することができました。すべてのイベントを通して、
日々 ISAPH を支えてくださる皆様のありがたさ、あた
たかいお気持ちを再確認できた期間であったと思います。
COVID-19 の影響もあり、今年もオンラインでの開催が主となりましたが、
19 周年では直接皆様にお会いし、ご報告できましたら幸いです。
最後になりますが、本イベントを実施するにあたり、たくさんの方のご協力とご支援をいただきました。この場をお借りして心より感謝申し上げます。
7最近のできごと
6月10日

2022 年 6 月〜 9 月【ラオス】MOU1年 6 カ月活動報告会を開催

6月19日～7月3日 【ラオス】ISAPH 事務局の佐藤をラオスに派遣

入会と寄付のお願い
ISAPH の活動を発展させるために、一人でも多くのご入会・ご寄付をお待ちしております。

6月27日

九州国際大学で講義を実施【マラウイ】JICA 草の根技術協力事業の終了報告会をオンラインで開催

寄付

賛助会員

6月30日

いつでも、いくらからでもお受けいたします。

法人 年会費：30,000 円
個人 年会費：3,000 円

7月28日

2021 年度 ISAPH 事業報告会をオンラインで開催※ご入会の方にはニュースレターをお送りします。
また、オンラインサロンに参加することができます。

8月20日～8月28日 【ラオス】

ＮＰＯ法人昆虫食普及ネットワーク理事長の内山昭一氏、ISAPH 事務局の村上をラオスに派遣【お支払い方法】●クレジットカードでのお支払い●郵便振込

8月30日～9月9日 【ラオス】聖マリア学院大学のスタディツアーを受け入れ9月16日～18日

集

後 記

ISAPH 東京事務所のある新橋は「サラリーマンの
聖地」
と呼ばれ、
数え切れないほどの飲食店があります。
そんな中でも、ランチにお勧めしたいのが事務所から徒歩１分にある「K」のサーモンの照り焼き定食。分厚いサーモンの身が驚くほどふっくらと焼き上げられています。照り焼きといっても濃い味付けではなく、ごはんと一緒にいくらでも食べられそうな上品な味で、本当に美味しいんです。このメニューは今のところ月・木限定のため、佐藤事務局長はサーモンの照り焼きデーになると、いそいそとランチに出かけていきます（笑）
お昼時に新橋に立ち寄られる機会があれば、ぜひ一度味わってみてください。そして ISAPH にも遊びにいらしてくださいね。
※お店の名前が知りたい方は事務局長か
石原まで！
（石原）

社会医療法人雪の聖母会【福岡事務所】〒 830-8543 福岡県久留米市津福本町 422 番地
聖マリア病院 国際事業部内 TEL.092-621-8611【東京事務所】〒 105-0004 東京都港区新橋 3-5-2 新橋 OWK ビル 3 階TEL.03-3593-0188 FAX.03-3593-0165
E-mail jimukyoku@isaph.jp
URL https://isaph.jp/

ISAPH の役員名簿
役

職

氏

名

備

考

理事長 小早川 隆敏 東京女子医科大学

名誉教授

理

事 浦部

大策 聖マリア病院国際事業部

理

事 江藤

秀顕 神山復生病院

理事 渡部

和男 元特命全権大使

監事 竹之下 義弘 東京六本木法律特許事務所【ISAPH ニュースレター

聖マリア病院◦厚生労働省臨床研修指定病院◦厚生労働省歯科臨床研修施設◦厚生労働省臨床修練病院◦地域医療支援病院◦福岡県救命救急センター◦福岡県総合周産期母子医療センター◦福岡県救急告示病院◦福岡県地域災害拠点病院

口座名 特定非営利活動法人 ISAPH
口座番号 00180-6-279925

特定非営利活動法人 ISAPH

第 69 回日本栄養改善学会学術総会に参加

編

Syncable◦福岡県エイズ治療拠点病院◦福岡県肝疾患専門医療機関◦福岡県災害派遣医療チーム指定医療機関◦福岡県第二種感染症指定医療機関◦地域がん診療連携拠点病院◦福岡県小児救急医療電話相談施設◦福岡県児童虐待防止拠点病院◦久留米広域小児救急医療支援施設

部長

病院長

第 43 号

弁護士

編集スタッフ】

佐藤 優／石原 潤子
理事長：井手 義雄

病院長：谷口 雅彦〒 830-8543 福岡県久留米市津福本町 422
TEL.0942-35-3322 ㈹ FAX.0942-34-3115
URL http://www.st-mary-med.or.jp◦自動車事故対策機構 NASVA 療護施設
◦ ISO 9001 認証施設
◦ ISO 15189 認定施設
◦日本医療機能評価機構認定施設（一般病院２〈３rdG：Ver.１.１〉）◦日韓医療技術協力指定病院◦久留米市病（後）児保育施設※本ニュースレターの発行は、社会医療法人雪の聖母会聖マリア病院にご協力をいただいています。
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