新舞子水産実験所（当時の絵はがきから）と
新舞子水族館広告（広報誌「名鐡電車」昭和11年7月号裏表紙）

鍛える

観桜会の開催・農場博物館臨時開館
第三回放射能の農畜水産物等への影響についての研究報告会
研究科ロゴマーク決定/好天の五月祭
第42回農学部公開セミナー

環境安全管理室

東京大学 大学院
農学生命科学研究科・農学部

港 近 く の 伊 勢 湾 岸 に 誕 生 し た の は 昭 和 （1936）

産実験所が愛知県知多半島の新舞子、今の中部国際空中嶋正敏

植物の成長をうながすホルモンの謎月のことだった。水族館付設を条件に、名古屋鉄

年月、愛知県泉村、渥美養魚、万人ほどの来場者があって、社会教育施設としての側面が大きかった。翌昭和12
くない当時、相互に訪問するだけで日がかりだったという

か

2
年には

年代に入ると水質悪化が深刻となり、水族館も時代のニーズに合わなくなった。昭和40

学院時代と、 年後の平成 （2000）年から教授としてこの地

験所との関わりは、真新しい浜名湖の実験所で研究を行なった大これらを統合し、浜名湖弁天島に移転することとなった。私と実45開いてきた旧水産実験所も、昭和

ダイに卵を産ませて育てる種苗生産研究など、時代の先端を切り

浅海域の生態研究、ノリの生活史に関する研究、ウナギやクロ所での運営には苦労も多かったものと想像される。

1も整備され、もっぱら教育研究に利用されていた。交通事情も良設された。こちらは木造平屋の小さな研究室の他に大きな養魚池

名鉄の寄付により渥美半島三河湾岸の伊川津にも水産実験所が開12あったが、毎年生への大きな期待がうかがえる。大学としてはあくまで実験所ででにぎわう新舞子の記事もあり、新たな観光施設として水族館誕

新舞子水族館開館の予告が大きく掲載された。本文中には海水浴

誌「名鐡電車」の裏表紙（写真）には、東京帝国大学直営、東洋一の道株式会社からの寄付を受けて設置されたもので、その時の広報

年

11清水 謙多郎水談話室「S University of Tokyo」
うなぎ屋「山ぎし」水産実験所

鈴木 譲 教授

しい歴史に恥じないと胸を張れるだろうか。汗顔の至りである。

教育研究環境が飛躍的に向上した今の水産実験所だが、その輝か

作 っ た 多 く の 先 人 た ち の 名 前 に 圧 倒 さ れ る。 施 設 設 備 も 充 実 し、筆 を 機 に 旧 実 験 所 の 歴 史 を 紐 解 く と、日 本 の 水 産 学 の 基 礎 を 形

習は経験したものの、その記憶は霞んでしまった。この原稿の執に赴任してからがほとんどで、旧伊川津実験所での最後の学生実

12

インフォマティクスを駆使してタンパク質の機能を探る. showing its early building in Shin-maiko, Aichi and one of the Lab’s old ads announcing the opening of its aquarium in 1936.

Fisheries Lab

宮下 直

10

Fall 2012

A post card picture of増える生物と減る生物の
「なぜ」
を解く
7

30

55
水族館からスタートした
水産実験所

Yayoi Highlight
タンパク質のバイオインフォマティクス

学部長室から生物という複雑な対象を研究するには、データを蓄積し、それを解析することで、新しい知識を得るという方法が重要

鍛える
つい先日、東京国立博物館の特別展「ボストン美術
館・日本美術の至宝」を見学する機会がありました。
奈良・平安時代から江戸時代までの日本の美術品・です。そのためには、インフォマティクス（情報学）
は非常に大きな役割を担っています。
応用生命工学専攻
生物情報工学研究室
し

み ず

け ん

た

ろ う

清水 謙多郎 教授

タンパク質のアミノ酸配列から、そのタン

パク質とタンパク質が複合体を形成するとンフォマティクス教育研究ユニットの寺田

パク質がもついろいろな機能を予測できる

きは、タンパク質単体の構造から複合体の透特任准教授は、その基盤技術の開発からと便利です。私たちは、ある機能に特徴的構造を予測する研究（ドッキング予測）も応用に至るまで幅広い研究を行っています。

な配列のパターンを見いだし、コンピュー行っています。

タに学習させて予測する方法を開発していタンパク質は、生体内では熱運動によりデータを解析するためのさまざまな方法やます。また、機能はその構造と強く結びつ

常に揺らいでおり、さらに他の分子との相アルゴリズムを開発していますが、それらいています。アミノ酸配列からタンパク質

互作用によってその形を大きく変えること

は、実験研究者との共同研究で利用したり、の構造を予測する方法、さらに構造をもとも少なくありません。そうしたタンパク質Web で公開したりしています。今後もアグにその機能を予測する方法を開発していまのダイナミックな構造は、分子シミュレー

リバイオインフォマティクス教育研究ユ

す。タンパク質は別のタンパク質や核酸、ションによって解析することができます。

ニットといっしょに、農学分野に貢献して糖鎖、脂質などほかの分子との相互作用に

私たちと共同研究しているアグリバイオイ

いきたいと考えています。

工芸品の貴重なコレクションの里帰り展示です。4

よっても、その機能を発揮します。あるタ

年前にたまたま学会でボストンを訪れた折に、ボンパク質がこれらの分子と相互作用するか

ストン美術館に立ち寄ったのですが、運悪く日本

どうか、相互作用によってどのようなネッ館は改修中のため見ることができませんでしたの

トワークが形成されるか、また相互作用すで、今回は日本でそれが実現したことになります。
何百年の時を経ても、色鮮やかな絵巻物、屏風絵、
緻密な刺しゅうを施された能装束、彫刻、何もかも素晴らしいものでした。昔の著名な日本の作者の作品を見るたびに疑問に思うことは、現代に生きるわれわれは当時から果たして進歩してきただろうかということです。
その中には、刀剣類も含まれていました。刀剣は武士社会の象徴であり、普段はほとんど使われなかったでしょうが、武士道を背景とする社会秩序を維持する道具としての役割を果たしたのは確かです。刀剣には作者の銘が刻まれています。刀
鍛冶師が鉄を溶かし、熱いうちに打って形を整え、練り込みながら鉄の密度を増す作業を繰り返していきます。このように鉄の塊を鍛えることによって初めて見事な刀に変身する過程は芸術の域に達しています。
幼いころ、田舎のわが家の隣の家のおじいさん
が鍬や鎌など農機具を作っていたことを思い出しました。刀ほど鍛えられたものでなくても、一つひとつが心を込めて作られていたように思います。

東京大学大学院農学生命科学研究科長・農学部長
な

が

さ

わ

ひ

ろ

み

ち

長澤寛道

私たちは、上に挙げた以外にも、生物のる場合はどの部位と相互作用するかを予測

インフォマティクスする方法を開発しています。さらに、タンを駆使してタンパク質の機能を探る

Pioneering New Techniquesof Protein Bioinformatics

機械学習によるタンパク質の機能予測

分子シミュレーションあるタンパク質の機能を予測しようとするとき、機分子シミュレーションとは、分子の動きをコンピュータ上で再現する方法で、能がすでにわかっているタンパク質との配列の類

原子レベルの詳細な相互作用を解析したり、物理化学的な性質を計算し似性やパターンの共通性が明確でない場合は、たりすることもできます。下の図は、酸味を甘味に変える特異な性質をもつ

その弱い傾向を、いかにコンピュータに見つけ出

ネオクリンというタンパク質の酸性条件下での運動を表したものです（寺田

させるかが問題となります。私たちは、機械学習

透特任准教授による）。酸性条件では、中性条件と比べて、左右がよりと呼ばれる、コンピュータに学習機能をもたせる

開いた構造をとることで、甘味受容体に結合できるようになることが示唆さ技術を使って、タンパク質の相互作用やさまざまれました。

な機能を予測する方法を開発しています。

タンパク質の構造予測
タンパク質のアミノ酸配列をもとに立体構造を予測する際に、最もよく用いられている方法は、構造がわかっているタン

図 1 タンパク質のバイオインフォマティクス
私たちは、タンパク質の配列または構造から機能を予測する様々な方法を開発し、タンパク質のバイオイン
フォマティクスの研究に総合的に取り組んでいます。

グリコシラーゼ

インヒビター

図 2 タンパク質とリガンドの結合部位の予測

図 3 タンパク質とタンパク質のドッキング予測

ストレプトアビジンというタンパク質にリガンドであるビオチンが結合する位置を予測した結果です。上
図のドットのかたまりは予測されたリガンドの結合位置を示しています。青色から茶色に近づくほど予測順位が高くなります。下図は実際にビオチンが結合している様子を表しており、第1位で予測した位置と一致していることがわかります。

グリコシラーゼとインヒビターの複合体の予測構造（角越和也助教による）。緑色がグリコシラーゼ、青色がイン
ヒビターを表し、黄色の複合体の結晶構造と重ね合わせて表示しています。

パク質を鋳型にして予測するというものです。しかし、いつも良い鋳型が得られるとは限りません。私たちは、特定の鋳型に頼らずに予測する方法や、モデリングした結果をさらに精密化する方法を開発しています。また、分子シミュレーショ
ンにより、タンパク質が折りたたまれる過程まで再現する研究も行っています。
この 記 事 に 関 する詳 細 情 報 はこちらまで

2

http://www.bi.a.u-tokyo.ac.jp/
3

On The Frontiers

農学最前線

植物ホルモンはいかにして成長に作用するか？ 変化する生態系をどのように管理すべきか？
生物制御化学研究室と生物多様性科学研究室からの最新報告。

植 物ホルモンの生 命 化 学

生物多様 性の 生 態 学

植物の成長調節剤として農業で広く利用されるジベレリン。発芽や、茎・花の成長を促すことによりむかし普通だった種が、いつの間にかいなくなる一方で、近ごろ増えすぎて困った問題を

植物の生活に深く関わる植物ホルモンです。ジベレリンの信号を受け取る受容体を調べるうち、引き起こしている生物がいます。こうした増加や減少が起こる仕組みを解き明かすことで、分子進化の過程が垣間見えてきました。

生物の保全や生態系の管理のあり方を提言することができます。

信号伝達の複雑化

普通種がなぜ減る？

■ 植物におけるジベレリンからの信号が伝わる仕組み

ジベレリンからの信号伝達は、それを伝えまいと常時ふんばるブレー

希少種と言えば、遠い原生林や南の島に棲む生物をキ役タンパク質により抑制されています。信号を受け取った受容体

思い浮かべることが多いと思います。でも、最近でははこのブレーキ役と結合できるように自身の性質を変え、直接ブレー

アカトンボやスズメなど、身近な生物が減少していま

キ役の機能を弱めることで後方に信号を伝えます。つまり、受容体−

す。歴史を振り返っても、普通種が絶滅した例は少な

ジベレリン

ブレーキ役間の結合こそが信号伝達の始まりです。不思議なことにブレーキ役

イネなど単子葉植物はこの両者が 1 種ずつしか存在しないのに対し、双子葉植物では各々複数、シロイヌナズナを例に挙げると3 種

くありません。乱獲や宅地開発は、減少要因として分かりやすい例ですが、その逆に、人為が入らなくなる
ことによる悪影響も重要です。特に水田の耕作放棄受容体と5 種、実に 1 5 通りもの組合せが存在します。

や、草地の管理放棄は、湿地や草原性の生物を大きく減少させていると考えられています。しかし、こうし受容体の性能評価からたシナリオの多くは、まだ仮説の域をでません。さらに、

これら受容体を壊して影響を調べたところ、1 種だけ壊れても残りがカバーするためか異常は認められず、2 種壊す場合は組合せに応じて異なる場所に異常が現れました。背丈のみ短くなるもの、別の組合せでは花だけに異常が現れるものなどです。他の情報も集め、受容体はジベレリンとの結合により信号を受け取る。それに応じて受容体の構造が変化する。その変化により、「 信号伝達のブレーキ役」の機能喪失に必要な両者間の結合がおこる。

温暖化などの気候変化を考えると、今後、生息適地の変化も予想されます。過去の減少要因の解明と、耕作放棄された水田（左）と草地に棲むジャノメチョウ（右）。
ジャノメチョウは、草地の管理放棄により数が減っている。

生息適地の将来予測ができれば、どこで何を行なえ

分子種の増加に伴い予想される信号伝達の複雑化

ば希少種を効果的に守れるかがわかるはずです。

これらの現象は受容体の機能が異なるために起こっている可能性に辿りつきました。機能の違いの正体に迫るべく、受容体がジベレリン受容体から信号を受け取る性能や、ブレーキ役の機能を失わせる性能を比較して得られた情報から「なぜ壊す組合せに応じて異なる場所に異シロイヌナズナ

常が現れるか」を説明する糸口がつかめました。

イネ
ブレーキ役

普通種が減る一方で、以前は滅多に眼にすることのなかったシカやイノシシなどの野生動物が増え、農作物や自然植生に大きな影響を与えています。また、もともと日本にいなかったアメリカザリガニのような外来分子進化の先に生物が各地で増殖し、在来の生物多様性の脅威にイネ由来の分子についても評価を加え、1 5 通りの中の原型と思われなっています。これらの生物はなぜ増え続けているのる組合せに迫りつつあります。そして、なぜ分子の数を増やして複雑化したかの解明に取り組む一方、この機能の差に基づく受容体別受容体とブレーキ役はイネでは1対1で存在する。これに対しシロイヌナズナでは3対5と、計算上15倍もの組合せがある。その分、より複雑な信号伝達制御の仕組みが機能していると予想される。

の制御法構築も視野に入れて研究を進めています。

でしょうか？ これにも人為管理の減少が関わっていると考えられます。また、これらの生物は駆除しても容易に減らすことはできません。個体数が減らない仕組みが生息地の変化にあるとすれば、生息地の適切

ジベレリン（Gibberellin)
最初はカビの生産する毒素（イネの背丈が伸び過ぎて倒れやすくなる病気を引き起こす）として発見され、後に植物自身が生産するホルモン物質であることが判明。細胞を伸ばす作用を持つため草丈や他の部位の伸びに関与する。加えて、特定の遺伝子発現を誘導することにより種子の発芽や開花の促進など、伸び以外の現象にも関わっている。

な管理が個体数の抑制につながるはずです。私たち

アメリカザリガニが水草やヤゴに与える影響を評価する実験風景（左）とアメリカザリガニ（右）。アメリカザリガニは外来種で、日本の在来の水草や水生昆虫を駆逐している。

は、過去のデータ解析、実験、モデルによる将来予測などを組み合わせた研究に取り組んでいます。

植物の成長をうながすホルモンの謎

増える生物と減る生物の
「なぜ」
を解く

複雑な信号伝達様式はなぜ必要か

生物多様性に基づく生態系管理のために			

この 記 事 に 関 する詳 細 情 報 はこちらまで

4

野生動物や外来種はなぜ増える？

応用生命化学専攻

な か じ ま ま さ と し

生物制御化学研究室

中嶋正敏 准教授

http://pgr.ch.a.u-tokyo.ac.jp/

この 記 事 に 関 する詳 細 情 報 はこちらまで			

生圏システム学専攻

み や し た

生物多様性科学研究室

ただし

宮下 直 教授

http://www.es.a.u-tokyo.ac.jp/bs/

5

弥生 散 策キャンパスを歩き、街を訪ねる。
桑原正貴教授と弥生キャンパスにある大人の隠れ家「S University of Tokyo」を訪ね、職人のふわとろうなぎ

三坂巧准教授と西片の老舗うなぎ屋「山ぎし」で絶品うな重を食す。

うなぎ屋
「山ぎし」

農

弥生スコッチ学入門」「S University of Tokyo
談話室

う。
一本、すべて香りと味が違らりと並ぶボトルの一本だ。
く「一期一会の酒」
店長の柏木貴志さんいわァカルティハウス2 階の談話
弥生キャンパス、向ヶ岡フ
曜日の午後、獣kyo」。梅雨の晴間の土
室「S University of Toと、まず目に飛び授の案内で扉を開ける
医学 専攻の桑 原正 貴教
名ではなく番
黒いボトル。ラベルに商品込んできたのは、棚に並ぶー愛 飲家 協会（The「スコットランドのウイスキ号が書かれている。
と桑原先生が限定のスコッチです」
iety）
Scotch Malt Whisky Soc

ず

教えてくれた。

を「スコッチ学」
研鑽で、だったが、柏木さんとのコッチの「初心者」
グといった蒸留モア、マッカラン、ラフロイ身につけた。いまではボウてくる。
所の名前がすらすらと出な「隠れ家」
であまり教えたくない、そん友人に自慢したいが、一方
おり、シンポジウム
他のハードリカーも置いてのようなバーだ。ワインやの打ち上げパーティーなどにも利用できる。スコッ

協会は、蒸留所から

すいぜ ん

チ党 垂 涎の三 種 試 飲

仕入れた 1 2 年物をさらセットもあるようだ。

に寝 かせ て1 4 年 物にキャンパスから出 ずししたり、スコッチをワインて、ほっと寛 げるこの 場

やシェリー、バーボン樽

はいかがだろうか。愛飲

特の通の味を創り出し、

家協 会のスコッチは、研会員に販売する。

究の新たな方 向性や発ラベルの数字は、蒸展の道筋をみちびく灯な

留所と樽の番号。たとえ
ウモア蒸 留所、樽番 号と読む。一樽から
1 8 0」

む。
Single Maltなどにちな
Scotland、「S」は、
桑原正貴教授 。店名の店長の柏 木貴志さんと売をとりまく環 境は厳しいが、店先には今日も香ばしい煙が立ち上る。年季の入った
職人の味は
健在だ。

ation

Information

Inform◎お問い合わせ◎お問い合わせo
S University of Toky

1-1-1
住所: 東京都文京区弥生
ティ
カル
ァ
岡フ
向ヶ
大学
東京
ハウス 2F
電話: 03 -3813- 09 91
ダー21:30）

トオー
16：00 ～2 2：00（ラスーティー等の場合は除く）
定休/日・祝祭日（貸し切りパ

動物医療
センター

住所: 東京都文京区西片2-18-2 0
電話:03 -3811- 85 48

3 号館

2号館

農学部
1号館

農正門

東京大学
農学部

＜営 業時間＞

昼11:3 0～13：30/
夕17:0 0～20：0 0
火曜

本郷通り

左から小島茂さん、小島元

夫さん、三坂 巧准教授
、小島美

本郷弥生
交差点

定休

本郷通り

＜営 業時間＞

区立第六
中学校

うなぎ屋
「山ぎし」

言問通り

そのうち
取れるボトルは約 3 0 0 本。
数本。
日本に回ってくるのはほんのれば、だからこのボトルが空にな
度と会
いくら好きでもその味には二んゆえの所以だ。
「一期一会」えない。
スに隣この店がファカルティハウ
2009
接した福利厚生施設として
桑原先
年 9月にオープンしたとき、り、さっ
生は教授会でそのことを知初はス
そく偵察にやってきた。当うなぎの稚 魚の不漁など、商のかもしれない。

東京大学農学部
弥生キャンパス6

てえから、しょうがない、
中身を売ることにした」と小島さんが笑う。
まず台東 区鳥 越で 1 2 年、つぎに谷中で 8 年、最後にこの西片に落ち着いて2 7 年。
最初はお得意さんもいないので、お昼限定の 7 0 0 円のうな丼を出し、味を覚えてもらった。農学部の学生や教授が通うようになり、しだいにファンが増えて、他の大学などからも注文が入るようになった。

けながら、議論の延長戦

ンスを加えたりして、独焼き方は関東風。裂いたうなぎを素焼きし、それを蒸して柔らかくしたものを、タレをつけて焼く。身の固さは一匹
一匹どれも違うので、それをすべてふわとろ食感に仕上げるところ
が、熟練の
技だ。

「出前もおいしいけれど、
やっぱり作りたてが一番」と勧めるのは応用生命 化学 専攻の三坂巧 准教 授。 学生 時代
からこの店の訊くと小島さんは昔、ファンで、研 究室の卒 論発
ぬ し や
表などでは、数十 人前を注うるし文する。 塗師屋と呼ばれる漆職
値段が鰻上りの昨今、二千円台でボリュームのある蒲焼が載っ人だったそうだ。しかた重に肝吸いと香の物がつくのが嬉しい。
し、プラスチックなどの「おいしさの秘訣は？」と訊くと、「そんなのは、なにもねえ」と小島
化学製品が安く市場にさんは応える。娘の美佐子
さんがすかさず「職人だから、手をた ち出回るようになり、転業抜けない性質なんです」と助け舟。そして冗談っぽく「だから商した。「（漆 器を）手仕売が下手」とつけ足した。
や事で塗るのはだめだっ所で、琥珀のグラスを傾に入れて複雑なニュア「ボ
ば「3．1 8 0」なら、正門から歩いてすぐ、旧中仙道沿いにぽつんと建
つうなぎ屋「山ぎし」。今年
8 9 歳になる小島元夫さかしらんを頭に、家族 3 人でやっている小さな店だ。カウンターは4 人掛け、二階に座敷もある。
出てきたうなぎは、ふわふわ
とろとろ。香ばしいタレのかかった
釜炊きのご飯とともにうなぎを口に運ぶと、柔らかな食感が舌の上に幸せに広がる。

佐子さん

7Events Report
観桜会に研究科ロゴマーク、放射能の研究報告に五月祭、そして公開セミナーと農学部にちなんだ最近の行事や話題をスナップショットでどうぞ。

April

観桜会の開催・農場博物館臨時開館

May

第三回放射能の農畜
水産物等への影響についての研究報告会

May

好天の五月祭

5 月19、2 0 日に第 8 5 回五月祭が開催されました。
今年の五月祭は昨年とは打って変わり、好天に恵

5月26日に安田講堂にて第三回目の研究報告会がまれ多くの人で賑わいました。本郷キャンパス全開催されました。2 011年3月11日の東日本大震災

体では 2 日間に約 1 2 万人もの人出があったとか。

を機に起こった福島第一原子力発電所の事故によ

昨年は 3. 1 1 東日本大震災の直後でもあり、弥生

り、放射能汚染が問題となっています。特に農畜キャンパスでも放射能に関する企画、東北地方を水産物の放射能汚染については、生産者・消費者

応援しようとする企画が多くありました。今年はともに非常に不安に思っています。農学生命科学

例年通りの「定番」
企画と多くの出店が中心となり研究科では、これらを研究する立場より、新たな知ました。

見を報告する「放射能の農畜水産物等への影響に

東京都西東京市にある生態調和農学機構においさらに先に進むと農場博物館があります。この博物ついての研究報告会」を昨年11月より開催してい水圏うなぎ屋水族館ます。

ニュースでも「ウナギが高騰」と話題になる昨今、

今回は農地、魚介、穀物、果実の汚染がどうなっ今年のうな丼を心配された方が大勢いらっしゃっているのか、除染にはどうしたら良いのか、報道かたのではないでしょうか。価格は例年通り据置からの情報を消費者はどう受けとめているのか等のれましたが、大きさは据置くことが困難だったよ

また併設されている水族館では、神奈川県油壺付アンケートに答えながらどれが好みか、どんな場所研究について報告がなされました。また、今回はうです。香ばしい香りに誘われ、多くのお客様が近で採集をした様々な魚やウミウシ、カニやヒトデ

でどんなお料理と一緒にいただいたら美味しいだ

訪れ、昼過ぎには完売していました。

が多く展示されていました。淡水魚と海水魚が混泳

ろうか、と考えるのは楽しい時間でした。あらためしている水槽も展示しており、とても驚かて日本酒の奥深さ、杜氏の努力に思いをはせる一時されました。

となりました。

て、4月7、8日に観桜会及び農場博物館臨時開館

館は昭和 9 年に建てられた「乳牛舎」が平成 19 年の初の試みとしてインターネットによるライブ中継が行われました。機構正門を入ると、見ごろを迎えた建築群調査の際、歴史的建造物としての文化財的価が行われました。

ソメイヨシノとボランティア「観桜会実行委員会」の皆値が非常に高い建物と判明したため、同年に修復をさんが迎えてくれました。桜の下では家族連れがピク行い、現在博物館として利用しています。この建物のニックシートを広げ、思い思いに春の訪れを楽しんで由来や、収蔵物については東大フィールドボランティア

利き酒 2 012の皆さんが丁寧に説明して下さいました。また機構内

生命化学・工学専修の定番企画です。日本

くの人が立ち寄っていました。好天のもと、屋台のにはかつてトロッコが走っており、この日は特別に足尾各地の日本酒が取り揃えられており、その食べ物をほおばりながらのんびり歩く新緑の弥生

70 年が 15 本、約 40 年が 12 本あります。長い年月を

歴史館より送られたトロッコの披露式も行われました。

うち4本の利き酒をします。目の前にきたキャンパス。楽しいひと時が過ごせたのではない

経たソメイヨシノはどの木も見事で、仰ぎ見る桜はとてこの日訪れた人たちは、ゆったりとした春の一日が日本酒は少しの量ですが、比べてみると色、でしょうか。

いました。
生態調和農学機構にはソメイヨシノで推定樹齢約

香、味、すべて違っているのがわかります。

楽しめたのではないでしょうか。

もきれいなものでした。

他にも「植木市」「東大の農力」などの企画にも多March研究科ロゴマークが決定しました。
2011 年 10 月 25 日 よ り

2年生 高橋祥子さんのデザインしたロゴマークが研2 011 年 12 月 26 日 の 間、究科のロゴマークとして選ばれました。

本研究科の教職員・学生

8

2012年3月16日に研究科長室において、
長澤研究

June
これは、農学生命科学研究科の長い歴史の中で培われてきた知と精神のDNAが、未来へ絶えることな
く受け継がれて行くよう願いが込められています。

第 4 2 回農学部公開セミナー

第 42 回農学部公開セミナーが 6月16日に「未来を創炭酸固定回路を解析することから見える
無機物の有機化の可能性、遺伝子のに向けて研究科のロゴ

科長より高橋さんへ感謝状及び賞金が贈られました。

る農学、未来を支える農学」をテーマとして、弥生キャマークを募集いたしましロゴマークとコンセプト

ンパス内の弥生講堂・一条ホールで開催されました。

働きを理解するために重要な学問「エピた。その結果、教職員・

東京大学のシンボルである銀杏の葉で、Agriculture

この日は朝から雨模様でしたが、260 名を超える多く

ジェネティクス」に関する講演でした。マ

学生18名の皆様より、26の頭文字である「Ａ」
をスタイリッシュに表しました。

の方々にご参加いただきました。農学には生物から

クロからミクロまで三者三様のお話に、のロゴマークデザイン案をご応募をいただきまし

また、東京大学のスクールカラーである淡青色で描

建築、経済まで、様々な分野を専門とされる先生がお

参加者はどの講演も熱心に聞いていらった。
応募して下さった皆様、
ありがとうございました。

かれた「Ａ」の文字の一部は、生命科学の根本である

られ、今回のセミナーにおいても研究分野の全く異なしゃいました。こうした催しを通じ、大学

本研究科広報室において、研究科に相応しいロゴ

DNA の二重らせん構造をイメージして表現されてる三名の先生にご講演いただきました。

で行われている研究に少しでも関心をマークを審査した結果、応用生命化学専攻修士課程

います。

中山広報室長（左）、高橋祥子さん（中）、長澤研究科長（右）農業を通してみた現代アジアの経済発展、細菌の持っていただけたらと思います。

9Information
行事予定

Yayoi 11 Cafe'
from Graduate School of Agricultural and Life Sciences

環境安全管理室

1 0月

■第43回

■授業開始 10月1日（月）■秋季入学式 10月4日（木）■東大教職員向け特別ガイド「きのこに親しむ」

日時
場所
問合せ先

10月13日（土）
富士癒しの森研究所
富士癒しの森研究所
TEL：0555-62-0012
E-mail:fuji2011@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/fuji/■神社山自然観察路

日時
場所
問合せ先

秋季一般公開温室特別公開日

日時
10月17日（水）
場所
樹芸研究所
問合せ先 樹芸研究所
TEL：0558-62-0021
E-mail:jyugeiken@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/jyugei/■第4回

温室特別公開日

日時
10月20日（土）
場所
樹芸研究所
問合せ先 樹芸研究所
TEL：0558-62-0021
E-mail:jyugeiken@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/jyugei/■紅葉の自由見学日・ワサビ沢展示室特別開室
日時
10月27日（土）～ 28日
（日）
場所
秩父演習林
問合せ先 秩父演習林 利用促進チーム
TEL：0494-22-0272
E-mail:chichibu2012@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/chichibu/

11月■東京大学附属牧場公開デー
日時
場所
主催
問合せ先
事務室

11月10日（土）
東京大学大学院農学生命科学研究科附属牧場
東京大学大学院農学生命科学研究科附属牧場
東京大学大学院農学生命科学研究科附属牧場〒319-0206 茨城県笠間市安居3145
電話：0299-45-2606
E-mail:kifune@ofc.a.u-tokyo.ac.jp

日時
11月23日（祝・金）～ 11月24日
（土）
場所
千葉演習林
問合せ先 千葉演習林企画調整係
TEL：04-7094-0621
E-mail:chibaen@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/chiba/■「子ども樹木博士」認定会
日時
場所
主催
共催
問合せ先

11月未定
田無演習林
西東京市
「子ども樹木博士」
を育てる会
東京大学田無演習林、東大農場・演習林の存続を願う会
田無演習林
TEL：042-461-1528
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/tanashi/

12月

日時
12月9日
（日）
場所
秩父演習林 影森苗畑
問合せ先 秩父演習林 利用促進チーム
TEL：0494-22-0272
E-mail:chichibu2012@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/chichibu/■第5回

温室特別公開日■第6回

温室特別公開日

12月1日（土）
13：00 ～ 17：00
瀬戸蔵 2F つばきホール
東京大学生態水文学研究所
瀬戸市
生態水文学研究所
TEL：0561-82-2371■秋の一般公開

日時
12月1日
（土）
～ 2日
（日）
場所
千葉演習林
問合せ先 千葉演習林企画調整係
TEL：04-7094-0621
E-mail:chibaen@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/chiba/■第五回放射能の農畜水産物等への影響についての研究報告会

日時
12月8日
（土）
場所
東京大学 安田講堂
問合せ先 総務課総務チーム 総務・広報情報担当
TEL：03-5841-8179/5484
E-mail:koho@ofc.a.u-tokyo.ac.jp■進学振分けガイダンス 12月上旬■授業終了 12月25日
（火）
大祓

日時
12月31日（月）
問合せ先 根津神社
TEL：03-3822-0753（受付時間9:00 ～ 17:00）
E-mail：webmaste@nedujinja.or.jp
http://www.nedujinja.or.jp/

1月■授業開始 1月7日
（月）
■授業終了 1月29日（火）■冬学期試験 1月30日（水）～ 2月5日（火）

環境安全管理室は東京大学の法人化に伴い2004年4月から

他にも新入教職員安全衛生健康ガイダンス、化学物質・廃棄各部局に置かれ、部局の安全衛生管理活動を推進・支援してい物の管理状況の確認・指導、不要な試薬や物品の廃棄、保護具

2月ます。2005年度に発生した潜水作業中の死亡事故という痛ましの着用促進等を通じて、法令・学内ルール等を守る事故災害のい事故等の反省の上に立って、安全衛生管理システムを見直し起こらない研究室作りを支援しています。昨年度は東日本大震

強化して参りました。2006年度から野外活動を行う研究室に対災の教訓を踏まえ、総合防災訓練では大地震発生を想定し学し安全衛生管理計画書の事前提出を義務づけ、年間700件か生も含む全研究室員が一時集合場所に避難し安否確認を行う■餅つき大会
日時
場所
主催
共催
問合せ先

2月11日
（祝・月）
向ヶ丘地域センター横
東大農学部前商睦会（R17ふれあい通り）
東大農学部前自治会
商睦会青年部
TEL：03-3811-0615（代表）ら900件の計画書を1件ずつ検討しています。
また、研究分野、

訓練を、
また転倒落下防止工事や階段下降用担架の導入も行3月

研究手法ともに多様で、多彩な活動を行っている当研究科でいました。

■学位記授与式 3月25日（月）■卒業式 3月26日（火）

は、教育研究安全衛生マネジメントシステム（ＭＳ）
を全学に先駆「安全第一」の考え方が国内に入ってきてから昨年でちょうどけ2006年度に4研究室で試行し、2007年度から全研究室に導100年になりました。
「安全第一」の次には「品質第二」、「生産入しました。ＭＳの主な目的は潜在的な危険有害性の評価（リス第三」と続きます。
ときおり耳にする「効率」は三番目に入ることをクアセスメント）と安全確保技術の伝承により事故災害を防止し心して。
「安全なくして教育・研究なし」

編集後記

55

fall
2012

教育研究現場の安全衛生活動を推進する

日時
12月15日（土）
場所
樹芸研究所
問合せ先 樹芸研究所
TEL：0558-62-0021
E-mail:jyugeiken@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/jyugei/■根津神社■東京大学生態水文学研究所創立９０周年記念
シンポジウム
日時
場所
主催
共催
問合せ先

■影森祭

日時
12月12日（水）
場所
樹芸研究所
問合せ先 樹芸研究所
TEL：0558-62-0021
E-mail:jyugeiken@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/jyugei/■秋の一般公開

10月13日
（土）
～ 14日
（日）
北海道演習林北海道演習林TEL：0167-42-2111
E-mail：hokuen@uf.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.uf.a.u-tokyo.ac.jp/hokuen/■第3回

農学部公開セミナー

日時
11月10日（土）
13:30 ～ 16:35
場所
弥生講堂・一条ホール
主催
大学院農学生命科学研究科・農学部
共催
（財）
農学会
問合せ先 総務課総務チーム総務・広報情報担当
TEL：03-5841-8179 ／ 5484
E-mail：koho@ofc.a.u-tokyo.ac.jp
http://www.a.u-tokyo.ac.jp/seminar/index.html

弥生50号（2010年春号）
で「旬味酒菜 大八」の取材を担当したのを日本の現状は、震災後の新しいかたちを望んではいるものの、まだ鍛きっかけに、2010年10月から広報室員となりました。そして、本格的にえるほどの実体はできていないようです。 本稿を書いているのは6月中

弥生の編集に携わるようになった2011年3月にみまわれたのが東日本旬。二年前、小惑星探査機はやぶさが地球へ帰還し、その不撓不屈さ

大震災。瞬時に弥生53号のテーマは「興す」とすると決まり、その後、に感嘆したものです。「極める」が発行される来春には、新生なった日本

54号から56号は「望む」「鍛える」「極める」の三部作とすることとなりに同様の感動を感じたいものです。

ました。本号は二作目の「鍛える」。各記事は、しっかりと鍛えあげられた内容を紹介していただくべく執筆者を選ばせていただきましたので、ご広報室

快適な環境を形成することです。
これらの活動を推進することにより、教職員・学生の安全意識は高まってきたと思います。

大学院農学生命科学研究科 環境安全管理室副室長

高橋勝彦 特任教授

日髙真誠

堪能ください。

発行日 平成24年9月30日 企画編集：東京大学〒113-8657

大学院農学生命科学研究科広報室（中山裕之・岩田洋佳・三坂 巧・日髙真誠・松本安喜・吉田 薫・増田 元・伊藤嘉朗・阿部仁志・佐藤美智代）

東京都文京区弥生1-1-1 TEL: 03-5841-8179 FAX: 03-5841-5028 E-mail : koho@ofc.a.u-tokyo.ac.jp

デザイン：梅田敏典デザイン事務所

表紙撮影：中島 剛

取材編集：岡嶋 稔

http: // www.a.u-tokyo.ac.jp/

印刷：凸版印刷株式会社

表紙写真：北海道演習林を流れる渓流の上の倒木。苔が覆い、あたりには動物の足跡が残る。

1011

新舞子水産実験所（当時の絵はがきから）と
新舞子水族館広告（広報誌「名鐡電車」昭和11年7月号裏表紙）

鍛える

観桜会の開催・農場博物館臨時開館
第三回放射能の農畜水産物等への影響についての研究報告会
研究科ロゴマーク決定/好天の五月祭
第42回農学部公開セミナー

環境安全管理室

東京大学 大学院
農学生命科学研究科・農学部

港 近 く の 伊 勢 湾 岸 に 誕 生 し た の は 昭 和 （1936）

産実験所が愛知県知多半島の新舞子、今の中部国際空中嶋正敏

植物の成長をうながすホルモンの謎月のことだった。水族館付設を条件に、名古屋鉄

年月、愛知県泉村、渥美養魚、万人ほどの来場者があって、社会教育施設としての側面が大きかった。翌昭和12
くない当時、相互に訪問するだけで日がかりだったという

か

2
年には

年代に入ると水質悪化が深刻となり、水族館も時代のニーズに合わなくなった。昭和40

学院時代と、 年後の平成 （2000）年から教授としてこの地

験所との関わりは、真新しい浜名湖の実験所で研究を行なった大これらを統合し、浜名湖弁天島に移転することとなった。私と実45開いてきた旧水産実験所も、昭和

ダイに卵を産ませて育てる種苗生産研究など、時代の先端を切り

浅海域の生態研究、ノリの生活史に関する研究、ウナギやクロ所での運営には苦労も多かったものと想像される。

1も整備され、もっぱら教育研究に利用されていた。交通事情も良設された。こちらは木造平屋の小さな研究室の他に大きな養魚池

名鉄の寄付により渥美半島三河湾岸の伊川津にも水産実験所が開12あったが、毎年生への大きな期待がうかがえる。大学としてはあくまで実験所ででにぎわう新舞子の記事もあり、新たな観光施設として水族館誕

新舞子水族館開館の予告が大きく掲載された。本文中には海水浴

誌「名鐡電車」の裏表紙（写真）には、東京帝国大学直営、東洋一の道株式会社からの寄付を受けて設置されたもので、その時の広報

年

11清水 謙多郎水談話室「S University of Tokyo」
うなぎ屋「山ぎし」水産実験所

鈴木 譲 教授

しい歴史に恥じないと胸を張れるだろうか。汗顔の至りである。

教育研究環境が飛躍的に向上した今の水産実験所だが、その輝か

作 っ た 多 く の 先 人 た ち の 名 前 に 圧 倒 さ れ る。 施 設 設 備 も 充 実 し、筆 を 機 に 旧 実 験 所 の 歴 史 を 紐 解 く と、日 本 の 水 産 学 の 基 礎 を 形

習は経験したものの、その記憶は霞んでしまった。この原稿の執に赴任してからがほとんどで、旧伊川津実験所での最後の学生実

12

インフォマティクスを駆使してタンパク質の機能を探る. showing its early building in Shin-maiko, Aichi and one of the Lab’s old ads announcing the opening of its aquarium in 1936.

Fisheries Lab

宮下 直

10

Fall 2012

A post card picture of増える生物と減る生物の
「なぜ」
を解く
7

30

55
水族館からスタートした
水産実験所