2024年 7月

抽選

名 様に
0
0
2
で 合計

123ぬりえ大人のための難易度

今月は「別府温泉（大分県）」のぬりえです。

線画イメージ

別 府 観 光 のひとつ「 地 獄 めぐり」。
噴 気 、熱 泥 、熱 湯 など が 噴 出 する
不思議な風景を楽しむことができます。
白池地獄は噴出時には透明な湯が池に落ちた際、温度と圧力が低下する
ことにより青白く変化するため青みを完成イメージスポット紹介
ご応募はこちら帯びた池が広がります。

源泉数が多い別府では、多くの異なる泉質の温泉を楽しむことができます。重曹泉や硫黄泉、
蒸し湯や砂湯といったユニークな温泉も。街のいたるところから湯けむりが立ち昇る風景が

発行／株式会社シニアライフクリエイト 〒108-0073 東京都港区三田3丁目12番14号 ニッテン三田ビル6F TEL03-6303-7500
企画・制作／アルファクリエイト株式会社 〒550-0003 大阪市西区京町堀1-8-5 明星ビル12F TEL06-6445-8898

宅配クック123オリジナルの「ぬりえ」をプレゼントいたします。

はは
あvol .123

プレゼント！

にお
おい
らに
いし
さら
、さ
しく
ば、
くな
なる
めば
読
る会
読め
会報
報

2024
おかげさまで

3

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vol.

印象的で、年間約400万人を超える人が訪れます。

お客様相談室(通話無料)まで

応募締め切り0120-288-120 7月31日（水）まで
2024年

ご応募お待ちしております！

受付時間／平日10:00〜17:00（土・日・祝、年末年始はお休みいたします）●当選者は、発送をもって発表とさせていただきます。
（ 2024年8月中旬発送予定）●1回のご応募につき1部の受付となります。

特集●お問い合わせお弁当のご注文・お問い合わせは各店舗まで

7

誌
誌

食べる楽しさをお届け 123

通信『あはは』ご愛読の皆様へ
代表取締役

高橋 洋
HIROSHI TAKAHASHI

新しい取り組みとして「共食の場」づくりの実現を目指し子ども食堂のイベントに参加させていただきました

みんな食堂に参加させていただいた品 物を大 切そうに子どもたちには、高齢者専門店である「 競 争 よりも 共 創 」、1 人 1 人 の そ の両手に抱えて持ち帰る子どもたちの姿

宅 配クック1 2 3のお惣 菜を口にするような 意 識と 今 できることが 、地 域

「子どもたちの笑顔のために」をテーマ

は、配食事業ではなかなか見られないことで、ご高齢者のことを考える機会

高齢者を支える共生社会の創造へとに活動されているハートリボン協会様

光 景で 、新 鮮でもあり大 変 有 意 義 な(時間)を創出しながら、ご高齢の方々繋がりますと幸いです。そしていつのが運営する子ども食堂「みんな食堂」

時間となりました。

の生 活を想う意 識を育んで欲しいと

日か 、ご 高 齢 者と子どもたちが 同じでイベントを行い、「 新生活応援市」とイベント限定メニューを提供

願っています。

お惣菜を食べ、共に語り、お互いの「食」「食 」を通じたつながり創出を理解し、繋がりを感じ、同じ時間をご馳走の日でご利用者様にお届けした

今 回のような子ども食 堂との 関わり「 共 食 の 場 」の 実 現 を目 指 した いと「霧島黒豚と長芋の黒酢酢豚」を主菜は、当社としてはまだまだ日が浅いの思います。

にし、ザーサイと蒸し鶏の塩だれ和えですが「感動こそ行動の起源」と考え、や人参しりしり、豆サラダ等を副菜に

ご 高 齢 者との 共 食 の 場 の 設 営など、添えたもので、200個ほどを配布させて積極的に取り組んでまいります。

「特別弁当配布」を実施いたしました。

また、
この日限りの特別弁当は、以前に分かち合える喜びを共有できるようないただきました。
新生活応援市では、宅配クック123の本部で働く社員の有志にて、日用品・雑 貨・洋 服・本・カバン・家 電 などの家庭で眠っていた新古品を提供させてい た だきました 。当日は 多くの 方 が足を運んでくださり、小さな子どもが親御様に手を引かれて歩く姿や、提供

1

2

創意工夫を重ねてチームワークを創出

山形店

宅配クック123山形店には16名のスタッフがいらっしゃるため、皆さんでお客様の情報をしっかりと共有できるように口頭で伝えるだけではなく、
引き継ぎノートの記載と確認、使用しているシステムの迅速な変更を欠かさず
山形市

12

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山形店の特徴宅配クック123山形店を運営する株式会社ナックは、「やさしさ・絆・思いやりの心」
や「ありがとう行なっておられます。
また、お客様にはお弁当

満足していただけるよう、お米はお客様の体をお届けした時にお声がけをするだけではに馴 染んでいる故 郷 の良 水 から作られたなく、耳が不自由なお客様には簡単な手話で山形産の「はえぬき」を使用したり、1人で「ありがとう」や「どういたしまして」などを買い物が難しいお客様には買い物代行サー

お伝えしたり、
お店オリジナルのグッズを作りビスの「住まいるお助け便」を提案したりする

感謝の気持ちをお伝えしたりと、お客様とのことで、お客様に寄り添ったサービスを提供

コミュニケーションを大事にされています。

しておられます。現在は山形市高齢者見守り

そういった活動を続けられている中で、ケア

ネットワーク連絡会に参加することで、
山形市

マネジャーやご家族の方からも感謝の言葉を

長 寿 支 援 課や地 元の警 察をはじめとしたいただいたり、普段は直接お会いすることの地域との連携を深めており、今後も見守りやないお客様からも感謝のお手紙をいただいた

安否確認に積極的に取り組みながら地域のりするなど、お客様と心の距離が縮まったと方々に安心して選んでいただけるようなお店感じることも多くあるそうです。更にお客様にを目指されています。

オーナー
からの
メッセージ

お弁当を通して地域の皆さんと一緒にお客様の健康管理の一助になれればと思っております。安否確認も含めて従業員一同頑張ってまいります。

の言葉」を大切にされており、外食事業を始めとした3つの事業を展開されています。山形店
は2015年にオープンしましたが、そのきっかけは社長ご自身が親孝行を満足に出来なかった

地元の老舗店をご案内という経験からでした。現在は山形県・宮城県で宅配クック123を3店舗運営されており、お客様をご自身の親だと思いながらいつまでも健康でいて欲しいという想いで、お客様への
思 いやりの 心 や 感 謝 の 心 を 忘 れず にお 弁 当をお届けしています。また、スタッフ1人1人が笑顔で楽しく仕事をできる環境がお店の良い雰囲気を作り、その良い雰囲気がお客様にも伝わることで良い 関 係 を 築くことが できると考 えておられ 、お客様が幸せになっていただくことを目標に日々の活動に取り組まれています。
3

長榮堂
山形の老舗和菓子店「長榮堂」。創業130余年、5代にわたり伝統の味と菓匠の技を受け継ぎ、お菓子づくりひと筋に励んでおられます。富貴豆は、厳選された青えんどう豆の皮を丁寧に処理し質の高い砂糖とこだわりの水、長年にわたり磨かれた職人の腕によって炊き上げられたお菓子です。
オンライン
ショップ

[オンラインショップ 長榮堂]
http://choeido.co.jp/

4

大自然に囲まれた豊かな土地柄
食材・郷土料理・芸術・
名所・名湯と 魅力あふれた街
山形市は、四方を山々に囲まれた自然豊かな街でありながら、都市機能も充実した暮らしやすい街です。盆地である地形の特性により寒暖差が大きい気候環境と良質な水に恵まれ、
さくらんぼやラ・フランスなどをはじめとした豊富な作物と、芋煮や冷たいラーメンなどの郷土料理が受け継がれています。
また、山形市内には山形市秋の一大イベント「日本一の芋煮会フェスティバル」

1年中美しい景色を堪能できるスポットがたくさんあり、春は馬見ヶ崎川沿いの桜並木、夏は東沢地区の夜空に輝く蛍の光、秋は山寺の五大堂から見える紅葉、

山形の秋といえば、家族や友人達と河原で鍋を囲んで芋煮を食べるのが冬は蔵王の樹氷など四季折々で様々な表情を見せてくれます。自然だけではなく風物詩で、その魅力を全国に発信するために1989年に秋の一大イベント

山形国際ドキュメンタリー映画祭や山形交響楽団、山形美術館などの文化やとしてはじまりました。直径6.5mの大鍋と重機を使って、約30,000食分

芸術、
伝統こけしや山形鋳物など伝統工芸品なども山形市の魅力の一つです。
歴史・を超える食材を調理しており、2018年には「８時間で最も多く提供されたスープ」
としてギネス世界記録を達成しました。

伝統・文化を大切に引き継ぎながら山形県の県庁所在地として発展しています。

日本屈指の古湯「蔵王温泉」

大正5年に建てられた「山形県郷土館 文翔館」

1900年前に開湯し多くの観光客が訪れる蔵王温泉は、

かつて県庁舎や県会議事堂として使用されていた英国

東北随一の強酸性で美人づくりの湯としても有名です。

近世復興様式の建物で、国の重要文化財に指定されて冬になると、蔵王温泉スキー場では氷の芸術と呼ばれるいます。文翔館のシンボルで4辺に顔を見せる時計塔は、樹氷を見ることができ、昼と夜で一変する表情も必見

現在日本で稼働している中で札幌の時計台に次いでです。

２番目に古いものです。

通称山寺と呼ばれる「宝珠山 立石寺」
巨匠の作品に出会える「山形美術館」

松 尾 芭 蕉 が 奥 の 細 道 の 紀 行 の 際この 地 を 訪 れ 、

1964年に開館した山形美術館には、ピカソの作品を「閑さや 岩にしみ入る 蝉の声」の名句を残した地です。

はじめ、
シャガールやモネ、ルノワールといった名だたる

1,015段もある長い石段は登ることにより煩悩が消滅

画家の絵画があります。所蔵作品は約2,000点で、美術すると言われています。五大明王を祀る道場・五大堂は、好きにはたまらない珠玉の作品が揃っています。

断崖に突き出すようにお堂が立ち、美しい景色を見ることができます。

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6

からの

管理栄養士 おたより
「管理栄養士からのおたより」のコーナーは、宅配クック123で毎日の献立を作成している管理栄養士が、ご高齢者のお食事についてお話するコーナーです

普 通 食 は ど ん な お 食 事（ お 弁 当 ）？
普通食は、国が定めた配食ガイドライン※1の目的である高齢者の低栄養予防の観点から、たんぱく質不足に配慮し、たんぱく質を1食あたり20ｇ（ 20％）※2が摂取できる
お食事です。
（65歳以上のたんぱく質摂取推奨量：男性60ｇ/日、女性50ｇ/日）※3
ご高齢者が食べ残さない量で、いろいろな食材を組み合わせ、全体の彩りや味のバ

今月の
テーマ

「 た ん ぱく質 の 重 要 性 」と「 普 通 食 と 幸 た ん ぱく食 の 特 徴 」に つ い て
お 話 しし ま す！

ランスなどを考慮して献立を考えています。

幸 たんぱく食 はどんなお 食 事（ お弁当 ）？
幸たんぱく食は 、1食でたんぱく質が 毎食 必ず20ｇ以 上 ※ 2 摂取できるお 食事です。

た ん ぱく質 は 体 に とって 重 要 な 栄 養 素

普 通食と同じように食べ残さない量で、しかもたんぱく質が20ｇ以 上しっかり摂取できるようになっています。1食の中に、たんぱく質を多く含む食材を組み合わせて、
ご 高齢 者でも負 担なく食べやすいように考慮しています。そして、もう一つの 特 徴

以前もこのコーナーでたんぱく質についてお話ししましたが、改めてその重要性をおは、口腔ケア※4を意識したおかずを取り入れて口腔機能の維持にも注力したお食事

伝えしたいと思います。

になっています。
（当社調べ）

たんぱく質は、筋肉や臓器、血管、骨などの体の多くの部分「咀 嚼 力」が 養われるように、ある程 度の噛 む力や噛 む回 数を必 要とするおかずをつくるもととなり、その他にも酵素やホルモン、免疫物質

や、自浄 作用のある唾 液の分泌を促してくれる酸味や辛味のあるおかずを取り入れとして様々な機能を担っています。

て、口腔ケアにつながるように配慮しています。

また、たんぱく質が 不足してしまうと体力や免疫機能が低下し、風 邪や病気にかかりやすくなったり、筋肉量が減少して筋力が低下することで、運動機能や活動量の低下につながります。この筋力低下により、口や喉の筋肉が衰えると飲み込む力が弱くなり誤 嚥 性 肺炎のリスクが 高くなります。このように、たんぱく質は 私 たちの 体に「 幸 た ん ぱ く 食 」に つ い てとって大変重要な栄養素だということがわかります。

W E B で も 紹 介しておりま すhttps://takuhaicook123.jp/menu/happy※1：地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業の栄養管理に関するガイドライン※2：ご飯170g含む※3：日本人の食事摂取基準（2020年版）より※4：食べる・話す等の基本的な口の動きの機能維持や、虫歯や歯周病を予防してお口の中の環境を整えること

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8

の お食 事

召し上がれ

24日

うな丼
毎年「土用の丑の日」はご馳走の日のお食事として、ご好評を頂いております宮崎県「山道養鰻場」のうなぎを使った「うな丼」です。
夏バテ防止、食欲減退防止にも効果が 期待できる「うなぎ」を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。

今月の［エネルギー］459 kcal ［たんぱく質］16.1 g ［食塩相当量］1.6 g

おいしくってスタミナ満点！

J u l y. 2 0 2 4

こだわり﹁のうな丼﹂を

SPECIAL MENUの お食 事土用の丑の日

7月24日（水）こだわりがギュッと詰まった
「うな丼」
を食べて、

は

の
用の
土用
土
丑の日

夏の暑さに負けない
スタミナを手に入れましょう！

土用の丑の日といえば、やっぱり「うな丼」！おいしいだけじゃなく滋養も豊富だから、夏バテ防止のスタミナ料理としてもうってつけです。宅配クックワン・ツゥ・スリーでは、日本が誇るこの食文化を皆さまに味わっていただくため、７月24日（水）に「うな丼」をお届けします（通常メニューもお選びいただけます）。宮崎県「山道養鰻場」のこだわり抜しんこ/

国産かれた環境でていねいに育てられた、
身質のやわらかい、
脂がたっぷりと乗った「新仔の鰻」をぜひお召し上がりください。
やま みち
よう まん じょうだから「山道養鰻場」の鰻は、ココが違う！
おいしい！/

上質な

天然水

スタッフに
「うな丼」か「通常メニュー」のどちらかのご希望をお伝えください。
※一部取り扱いのない店舗がございます。詳しくは、直接店舗にお問い合わせください。

昼の通常メニュー24日

9

ぶりの揚げ煮付）
チンゲン菜のお浸し● なます● 高野豆腐と野菜の煮物● ささがききんぴらごぼう● 塩えんどう豆● ごはん［エネルギー］506 kcal
［たんぱく質］16.0 g［食塩相当量］1.3 g

きれいな

贅沢な

熟練の

焼き

池

エサ

100ｍ以上の深さから組み上

一般的な養鰻場と比べて約2倍

スケソウダラやホキといった白身

皮→身の順で白焼きに仕上げ、げられた上質な地下水を利用。

の深さを誇る池に、宮崎県内

魚をベースとした贅沢なエサを旨味を閉じ込めて蒸し上げ。

鰻の養殖に適しているといわの岩山から採掘された石を敷使用。鰻の成長度合いやその日のその後、日本酒でふっくら香ばしれるアルカリ性の清らかな水

き詰め、鰻にとってストレスの様子、天候などに合わせて毎日、く焼いてから、秘伝のたれにつでていねいに育てています。

ない環境を保っています。

エサの配合を調整しています。

けてさらに焼き上げています。

私が心を込めて育てたうなぎをぜひ
ご賞味ください！
有限会社山道養鰻代表取締役社長
山道様

美味しい『かば焼き』に仕上げました大五通商株式会社代表取締役社長

瓦谷様

10

日

献立表

7
普通食

2024 年

メンチカツ

6月

30

7

1

鶏肉と
しろ菜の旨煮水

赤魚
白醤油風味焼き

鶏肉と蓮根の
チリソース

3

木
白糸だらの
照焼き

4

5

金

土

茄子と大豆ミートのカレー風味

カツオ煮付け6

さば味噌煮

豚ロース焼きにしん甘辛煮和風おろしソース
ハンバーグ

サーモンフライ（タルタルソース）

豚肉の
葱塩ソース

いわし山椒煮鶏ごぼうフライ

さば煮付け

牛肉と野菜のオイスターソース

マスの塩焼きチキンミートローフ（トッピングソース（トマト））

8

9

10

11

12

13

プレーンオムレツ（ミートソース）

ホッケ塩焼きふんわり豆腐
ハンバーグ

気仙沼産
カツオカツ

豚肉と蓮根のコチジャンソース

めばる
白醤油風味焼き

カレイの唐揚げ

若鶏の塩焼きにしんみぞれ煮

牛肉の柳川風あじ塩焼き

トマトソースハンバーグ

銀ひらす照焼き

15

16

17

18

19

20

牛すき煮

ぶり照焼

チキンと野菜のガーリック風味いわし紀州煮鶏肉の二色巻き赤魚味噌焼き麻婆茄子

豚肉の生姜風味

メバル煮付け厚揚げの塩そぼろあん

うな丼

つくね（くわい入り）

いわし
かつお節煮

牛すき焼き風
コロッケ

21

22

23

24

土用の丑の日

さば塩焼

チキンカツ

サーモンバーグ

豚肉と玉ねぎの
味噌仕立て

ふんわりカニ玉だしから揚げ（タルタルソース）

メバル塩焼き牛肉のおろし煮28
お手 持ちの携帯電話で
上記QRコードを読み取ってください

2火

あじみりん焼き14

WEB版の献立表はこちら月29
デミグラスソース
ハンバーグ

あじ西京焼き

月間献 立表の使いかた

若鶏の塩焼き右端の空白は、お弁当配 達の有無をチェックする欄としてご活用ください

11 ※普通食以外のお食事は通常通り取り扱っております。

9
白身フライ（タルタルソース）

30

31
豚肉と
がんもの含め煮

25

26

スケソウダラ
煮付け

8月

1

27

鶏肉の柳川風2

さわら塩焼き3

カツオ竜田揚げ（甘酢あん）

お客様相談室（通話無料）にご意見をお寄せください

0120 –288 –120

受付時間／平日10:00〜17:00（土・日・祝、年末年始はお休みいたします）※容器本体はレンジ対応ですが、ご馳走の日のお食事・丼物などの透明なふたはレンジ対応しておりません。レンジをかける際には、ふたを取ってから加熱してください。 12

1 週目

地 産外商 の取り組み

昼
献立表内の
「★印」
が
地産外商の食材を使ったメニューです。

1（月）

地産外商とは？
地元でとれた農水畜産物を地元で消費する地産地消に対して、地産外商とは地元以外の場所で消費するという意味です。各地域の食材を使用することで、地域の活性化、過疎地域の応援、
フードロス削減などを行う取り組みとなります。宅配クック123では、
地産外商の取り組みを通じて全国のご利用者様に日々のお食事（お弁当）のお惣菜としてご提供させていただいております。

2（火）

今月の地産外商メニュー
5日

6日

胡瓜と
アカモクの酢の物
新潟県佐渡島産のアカモクに胡瓜を合わせた酢の物です。胡瓜・アカモクの食感を楽しみながら、箸休めとしてサッパリと召し上がっていただける一品です。

鳴門産
細切りわかめ煮
徳島県鳴門産の茎わかめを細切りにし、あっさりとした味
付けでやわらかく炊き上げました。

3

（水）

4

（木）

7日

26日

青森県産長芋と胡瓜の和え物
角切りにした青森県産の長芋に千切りの胡瓜を合わせ、和風出汁ベースで和えました。長芋のサクサクとした歯触りの良い食感を楽しめる一品です。

14日
おかか佃煮
高知県産そうだがつおのうす削りを使用した「おかか佃煮」です。
じっくりと蒸らした国産大豆にうま味の多い宗田節をまぶした佃煮です。

2024年 7月8日
おかか昆布
高知県産そうだがつおのうす削りを使用した「おかか昆布」
です。
うま味の多い宗田節と国産昆布を合わせ、甘辛く炊き上げました。

26日

5

（金）

6

（土）

7

（日）

さば味噌煮

● おかず豆付）人参煮● ラタトゥイユ
● ほうれん草のごま和え● しば漬け ● ごはん● 小松菜の和え物［エネルギー］578 kcal
［たんぱく質］16.1 g［食塩相当量］2.1 g● 畑のお肉の旨煮 ● 花斗六豆
● 刻みたくあん ● ごはん

赤魚白醤油風味焼き

豚ロース焼き付）味付いんげん ● ミートボール(オニオンソース)● コールスローサラダ● ささがきごぼうと薩摩揚げの金平● 野菜と蒸し鶏のカレーソース● 若布と干し海老の当座煮● 白菜漬け ● ごはん［エネルギー］441 kcal
［たんぱく質］20.0 g［食塩相当量］1.6 g

鶏肉と蓮根のチリソース● わさび菜おひたし● 胡瓜の生姜漬け ● ごはん付）
チンゲン菜のお浸し● 豆腐と野菜のそぼろあん● 切干大根煮 ● 鶏さつま揚げ● かにかま入り玉子● 切り昆布煮 ● ごはん［エネルギー］451 kcal
［たんぱく質］16.2 g［食塩相当量］1.6 g［エネルギー］562 kcal
［たんぱく質］17.9 g［食塩相当量］1.9 g［エネルギー］469 kcal
［たんぱく質］17.2 g［食塩相当量］2.2 gにしん甘辛煮● ほうれん草と人参の煮浸し● キャベツのマリネ● あみ佃煮 ● ごはん［エネルギー］510 kcal
［たんぱく質］17.2 g［食塩相当量］1.7 g

白糸だらの照焼き

和風おろしソースハンバーグ付）花形人参 ● さつまいもの甘煮付）
ペペロンチーノ● ちくわの磯辺揚げ（豆乳入り）● ひじき煮 ● 花野菜のポトフ● おくらの胡麻和え● 紅芯大根 ● ごはん［エネルギー］458 kcal
［たんぱく質］16.1 g［食塩相当量］1.1 g● 人参しりしり● 塩えんどう豆 ● ごはん［エネルギー］502 kcal
［たんぱく質］16.2 g［食塩相当量］2.4 g

茄子と大豆ミートのカレー風味

サーモンフライ（タルタルソース）● マカロニサラダ ● 大葉入り豆腐団子● 一口照り焼きチキン● 胡瓜とアカモクの酢の物★
［エネルギー］544 kcal
［たんぱく質］17.1 g● ごはん● お豆と昆布の煮物［食塩相当量］2.0 g● キャベツの洋風煮● 高菜ナムル● 鶏そぼろ ● ごはん［エネルギー］543 kcal
［たんぱく質］16.7 g［食塩相当量］1.5 g

カツオ煮付け豚肉の葱塩ソース付）人参煮● かぼちゃの田舎煮● 高野豆腐と野菜の煮物 ● ツナマヨコーン● 鳴門産細切りわかめ煮★
［エネルギー］478 kcal
［たんぱく質］17.2 g● ごはん● 湯葉入りチンゲン菜● 春雨と野菜のそぼろ炒め● 小豆煮 ● 赤しそ大根 ● ごはん［エネルギー］470 kcal
［たんぱく質］19.2 g［食塩相当量］1.5 g★
【地産外商】徳島県鳴門産のわかめを使用

鶏肉としろ菜の旨煮

あじみりん焼き● 豆ひじき ● 出汁巻き玉子付）
れんこんの甘酢漬け● ミートボール(柚子おろし)● 肉入り野菜炒め● ささがききんぴらごぼう● 広島菜漬け ● ごはん● 青森県産長芋と胡瓜の和え物★
● あみ佃煮 ● ごはん★
【地産外商】青森県産の長芋を使用

13 ※お米の産地情報につきましては、ご利用店舗にお問い合わせください。 ※栄養価はごはん170gを含んだ数字になっております。 ※「付）」はメインのおかずの付け合わせです。

夕 食

メンチカツ

★
【地産外商】新潟県佐渡島産のアカモクを使用

茄子のトマトソース
高知県安芸市で収穫した茄子を使用した一品です。茄子
はダイス状にカットし、玉葱・ベーコンを合わせました。
トマトソースはコンソメ・にんにくを加えることでコクのある味わいに仕立てました。

食［エネルギー］489 kcal
［たんぱく質］19.8 g［食塩相当量］1.8 g［食塩相当量］1.8 g［エネルギー］462 kcal
［たんぱく質］20.4 g［食塩相当量］1.4 g※「★印」
が地産外商の食材を使ったメニューです。 ※メニューは食材事情により、予告なく変更する場合がございます。
ご了承ください。14

2 週目
昼

8

（月）

食

（火）

10

（水）

11

（木）

12

（金）

13

（土）

14

（日）

夕 食

プレーンオムレツ（ミートソース）付）味付いんげん ● しゅうまい● ブロッコリーのカニカマあんかけ● 野菜のマリネ● おかか昆布★ ● ごはん● 豆サラダ● 鶏肉と春雨の中華和え［エネルギー］500 kcal
［たんぱく質］18.4 g［食塩相当量］1.7 g

鶏ごぼうフライ● チンゲン菜と人参のお浸し● 白菜漬け ● ごはん付）華かまぼこ ● つくねの甘酢あん● 高野豆腐の含め煮● 茄子と挽肉の味噌炒め● 五目厚焼き玉子● 胡瓜漬け ● ごはん［エネルギー］465 kcal
［たんぱく質］17.4 g［食塩相当量］2.0 g

ホッケ塩焼き● マカロニと果物のサラダ［エネルギー］575 kcal
［たんぱく質］16.5 g［食塩相当量］2.0 g

さば煮付け● おくらのおかか和え● 大根としその実の漬物 ● ごはん［エネルギー］503 kcal
［たんぱく質］20.0 g［食塩相当量］2.0 g

ふんわり豆腐ハンバーグ付）花形人参 ● 干し海老入り卯の花付）
ナポリタン ● 玉子焼（ミルフィーユ仕立て）● ポテトとウインナー● 刻みたくあん ● ごはん［エネルギー］550 kcal
［たんぱく質］16.7 g［食塩相当量］1.5 g● いんげんのピーナッツ和え● 高菜ちりめん ● ごはん

牛肉と野菜のオイスターソース

気仙沼産カツオカツ● ジャンボ肉だんご● おかず豆● 鶏肉入り玉子とじ● 白菜と青菜のそぼろあんかけ● わさび菜おひたし● 鶏レバー煮● 赤ずいきの酢の物 ● ごはん［エネルギー］505 kcal
［たんぱく質］17.3 g［食塩相当量］2.2 g● 赤しそ大根 ● ごはん［エネルギー］562 kcal
［たんぱく質］16.1 g［食塩相当量］2.2 g［エネルギー］536 kcal
［たんぱく質］16.6 g［食塩相当量］2.1 g

豚肉と蓮根のコチジャンソース

付）
チンゲン菜のお浸し● 平麺ビーフン（大豆ミート入り）● さつま芋煮 ● 畑のお肉の旨煮● 鶏さつま揚げ［エネルギー］490 kcal
［たんぱく質］20.5 g［食塩相当量］1.5 g● しば漬け ● ごはん

チキンミートローフ（トッピングソース（トマト））● スクランブルエッグ（人参）● 野菜とウインナーの炒め物● 大豆ちりめん● 広島菜漬け ● ごはん● ほうれん草のごま和え● 切り昆布煮 ● ごはん

めばる白醤油風味焼き付）味付いんげん● ひじき煮 ● 豆腐と野菜のそぼろあん［エネルギー］525 kcal
［たんぱく質］16.8 g［食塩相当量］1.9 g● ごぼうサラダ● 紅芯大根 ● ごはん

カレイの唐揚げ牛すき煮● ポテトサラダ ● ロールキャベツ● ほうれん草と人参の煮浸し● 小松菜とちくわの煮浸し● 厚焼き玉子（関東風）● 大根としその実の漬物● ごはん［エネルギー］523 kcal
［たんぱく質］19.3 g［食塩相当量］2.2 g［エネルギー］478 kcal
［たんぱく質］19.2 g［食塩相当量］1.8 g● 胡瓜とツナの酢の物● おかか佃煮★ ● ごはん★
【地産外商】
高知県産のそうだがつお節を使用［エネルギー］451 kcal
［たんぱく質］16.8 g［食塩相当量］1.8 g

（火）

（水）

（木）

19

（金）

15 ※お米の産地情報につきましては、ご利用店舗にお問い合わせください。 ※栄養価はごはん170gを含んだ数字になっております。 ※「付）」はメインのおかずの付け合わせです。

付）
キャベツと人参の炒め ● 切干大根煮付）
れんこんの甘酢漬け ● 豆乳入りしっとり卯の花● チキンボールトマトソース

（土）

（日）

［エネルギー］461 kcal
［たんぱく質］16.1 g［食塩相当量］1.5 g● 枝豆とコーンの洋風煮● しそ昆布 ● ごはん［エネルギー］548 kcal
［たんぱく質］18.9 g［食塩相当量］1.9 gにしんみぞれ煮

チキンと野菜のガーリック風味付）花形人参 ● 蓮根そぼろ● パンプキンサラダ● 鶏肉と春雨の中華和え● 五目揚げ豆腐● 高菜ナムル［エネルギー］472 kcal
［たんぱく質］16.7 g［食塩相当量］1.7 g● 花斗六豆● 白菜漬け ● ごはん［エネルギー］543 kcal
［たんぱく質］17.4 g［食塩相当量］2.0 g

牛肉の柳川風いわし紀州煮● コールスローサラダ付）人参煮 ● ミートボール(オニオンソース)● 畑のお肉の旨煮● がんもと野菜の含め煮● 黒豆 ● 野沢菜入り大根の漬物● ごはん［エネルギー］588 kcal
［たんぱく質］16.5 g［食塩相当量］1.6 g● チンゲン菜と人参のお浸し● 胡瓜の生姜漬け ● ごはん

あじ塩焼き

鶏肉の二色巻き付）花車かまぼこ ● ささげのお浸し● マカロニサラダ● 茄子と挽肉の味噌炒め● 高野豆腐の含め煮● 若布と干し海老の当座煮● 刻みたくあん ● ごはん［エネルギー］446 kcal
［たんぱく質］19.0 g［食塩相当量］2.1 g

トマトソースハンバーグ● うずら豆● 広島菜漬け ● ごはん［エネルギー］489 kcal
［たんぱく質］20.4 g［食塩相当量］2.1 g［エネルギー］523 kcal
［たんぱく質］16.1 g［食塩相当量］1.9 g

赤魚味噌焼き付）
ペペロンチーノ付）味付いんげん ● さつまいもの甘煮● 玉子焼（ミルフィーユ仕立て）● 野菜と木耳の彩り炒め● キャベツの洋風煮 ● ごぼうサラダ ［エネルギー］552 kcal

● わさび菜おひたし

銀ひらす照焼き麻婆茄子付）
れんこんの甘酢漬け ● お豆と昆布の煮物● 小松菜の和え物● 白菜と青菜のそぼろあんかけ● ささみフライ（梅入り）● 塩えんどう豆 ● ごはん

20

ぶり照焼

● ささがきごぼうと薩摩揚げの金平● あみ佃煮 ● ごはん

17

夕 食

若鶏の塩焼き● ザーサイ炒め ● ごはん

21［エネルギー］462 kcal
［たんぱく質］16.4 g［食塩相当量］2.0 g

食（月・祝） ● おくらと湯葉のお浸し

18

マスの塩焼き● 人参しりしり15

16● キャベツとさつま揚げの中華煮● 小松菜のお浸し

2024年 7月
昼

いわし山椒煮★
【地産外商】
高知県産のそうだがつお節を使用

9

3 週目

2024年 7月

● ツナマヨコーン● 胡瓜漬け ● ごはん［たんぱく質］16.7 g［食塩相当量］2.0 g［エネルギー］463 kcal
［たんぱく質］18.1 g［食塩相当量］1.7 g

豚肉の生姜風味● 大根としその実の漬物 ● ごはん● かにかま入り玉子● そら豆 ● ごはん［エネルギー］438 kcal
［たんぱく質］18.2 g［食塩相当量］1.8 g［エネルギー］539 kcal
［たんぱく質］18.2 g［食塩相当量］2.1 g

さば塩焼● ミートボール(柚子おろし)付）花形人参 ● マカロニと果物のサラダ● ポテトとウインナー● 豆腐と野菜のそぼろあん● キャベツのマリネ● 切り昆布煮 ● ごはん［エネルギー］492 kcal
［たんぱく質］16.4 g［食塩相当量］2.0 g● いんげんのピーナッツ和え● しば漬け ● ごはん［エネルギー］521 kcal
［たんぱく質］19.7 g［食塩相当量］2.1 g※「★印」
が地産外商の食材を使ったメニューです。 ※メニューは食材事情により、予告なく変更する場合がございます。
ご了承ください。16

4 週目
昼

22

（月）

23

（火）

食

（ 水）

25

（ 木）

26

（金）

27

（土）

チキンカツ

付）
オクラのお浸し ● 焼きそば

● 豆ひじき● 厚焼き玉子（関東風）● キャベツとさつま揚げの中華煮● チンゲン菜と人参のお浸し（日）［エネルギー］492 kcal
［たんぱく質］19.2 g［食塩相当量］2.0 g● 赤しそ大根 ● ごはん● ツナとほうれん草の和え物● あみ佃煮 ● ごはん

厚揚げの塩そぼろあん

サーモンバーグ● じゃが芋とおからのサラダ付）
キャベツと人参の炒め● 平麺ビーフン（大豆ミート入り）● ブロッコリーのカニカマあんかけ● 一口照り焼きチキン● 刻みたくあん ● ごはん● チキンボールトマトソース● 小松菜とちくわの煮浸し［エネルギー］496 kcal
［たんぱく質］16.9 g［食塩相当量］1.9 g

内容はP.9.10をご覧ください［エネルギー］522 kcal
［たんぱく質］18.1 g［食塩相当量］1.6 g［エネルギー］511 kcal
［たんぱく質］16.5 g［食塩相当量］2.1 g

土用の丑の日● 広島菜漬け ● ごはん

（月）

30

（火）

● 春雨と野菜のそぼろ炒め● 若布と干し海老の当座煮

29

食

夕 食

だしから揚げ（タルタルソース）

あじ西京焼き● さつまいもの甘煮付）花形人参● 高野豆腐の含め煮● なます● いんげんのピーナッツ和え● 豆腐干と野菜の中華和え● 切り昆布煮● おくらと湯葉のお浸し● ごはん● 塩えんどう豆［エネルギー］535 kcal
［たんぱく質］21.2 g［食塩相当量］1.5 g● 野菜しんじょう

ご馳走の日

2024年 7月
昼

豚肉と玉ねぎの味噌仕立て

うな丼［エネルギー］456 kcal
［たんぱく質］21.0 g［食塩相当量］1.4 g

メバル塩焼き豚肉とがんもの含め煮付）
れんこんの甘酢漬け● お豆と昆布の煮物● 豆乳入りしっとり卯の花● ささがきごぼうと薩摩揚げの金平● 野菜と木耳の彩り炒め● キャベツのマリネ● 小豆煮● あみ佃煮● 広島菜漬け

● ごはん

● ごはん

［エネルギー］455 kcal
［たんぱく質］16.1 g［食塩相当量］2.3 g● ごはん［エネルギー］470 kcal
［たんぱく質］18.0 g［食塩相当量］1.5 g［エネルギー］480 kcal
［たんぱく質］16.2 g［食塩相当量］1.8 g

つくね（くわい入り）

スケソウダラ煮付け

牛肉のおろし煮

カツオ竜田揚げ（甘酢あん）● 豆サラダ付）人参煮 ● 切干大根煮● ミートボール(オニオンソース)● ささげの胡麻和え● 野菜とウインナーの炒め物● 畑のお肉の旨煮● ラタトゥイユ

● 鶏肉入り玉子とじ● おくらのおかか和え● 小松菜のお浸し● わさび菜おひたし● 黒豆● 昆布ちりめん● 白菜漬け● しそ昆布 ● ごはん［エネルギー］515 kcal
［たんぱく質］16.5 g［食塩相当量］2.6 g● 鶏そぼろ ● ごはん［エネルギー］436 kcal
［たんぱく質］18.6 g［食塩相当量］1.5 g

いわしかつお節煮

鶏肉の柳川風付）味付いんげん● しゅうまい ● 茄子のトマトソース★

● ほうれん草と人参の煮浸し● 鶏肉と春雨の中華和え● うずら豆 ● 白菜漬け ● ごはん［エネルギー］468 kcal
［たんぱく質］19.6 g［食塩相当量］1.6 g● 赤ずいきの酢の物 ● ごはん★
【地産外商】
高知県安芸市産の茄子を使用★
【地産外商】
青森県産の長芋を使用

さわら塩焼き● ツナの梅風味パスタ付）花車かまぼこ ● 蓮根そぼろ● 花野菜のポトフ ● 鶏レバー煮● がんもと野菜の含め煮● 野沢菜入り大根の漬物［エネルギー］580 kcal
［たんぱく質］16.5 g［食塩相当量］2.1 g

ふんわりカニ玉

● ごはん

● ごはん
［エネルギー］550 kcal
［たんぱく質］16.1 g［食塩相当量］2.1 g● チンゲン菜と人参のお浸し● しば漬け ● ごはん

丼 メニュー［エネルギー］497 kcal
［たんぱく質］19.5 g［食塩相当量］1.3 g※丼メニューは一部取り扱いのない店舗がございます。
詳しくは、直接店舗にお問い合わせください。

［エネルギー］442 kcal
［たんぱく質］19.2 g［食塩相当量］1.8 g

デミグラスソースハンバーグ付）
ナポリタン ● ほうれん草コーンバター● 鶏さつま揚げ● キャベツの洋風煮 ● ちりめんじゃこの佃煮● 胡瓜漬け ● ごはん（ 水）［エネルギー］517 kcal
［たんぱく質］16.8 g［食塩相当量］1.9 g● ひじき煮● 花斗六豆31● 青森県産長芋と胡瓜の和え物★

牛すき焼き風コロッケ

● ごはん

28

夕 食

メバル煮付け● 桜でんぶ ● ごはん

24

5 週目

2024年 7月

［エネルギー］513 kcal
［たんぱく質］16.4 g［食塩相当量］2.7 g● 大根としその実の漬物● ごはん［エネルギー］494 kcal
［たんぱく質］17.2 g［食塩相当量］2.7 g

17 ※お米の産地情報につきましては、ご利用店舗にお問い合わせください。 ※栄養価はごはん170gを含んだ数字になっております。 ※「付）」はメインのおかずの付け合わせです。

カツ丼［エネルギー］499 kcal
［食塩相当量］ 2.9 g

麻婆豆腐丼［エネルギー］ 488 kcal
［食塩相当量］ 2.0 g※「★印」
が地産外商の食材を使ったメニューです。 ※メニューは食材事情により、予告なく変更する場合がございます。
ご了承ください。18

昭和浪漫倶楽部

smileセンターフランセーズ悠よしだのみなさま

読者の方々から寄せられた素敵な作品をご紹介します！

宅 配 クック
ワン・
ツゥ・スリ
ーの日
（1月23日）の企画「ありがとう
のたね」
成長記録を
続々と
お寄せいた
だいて
おります
愛知県名古屋市 常川雄次郎さん 宮城県仙台市 もっちゃんさん
２種類の花が咲きました（色違い） まだ花は咲いていないが、咲けばいい埼玉県川口市 はなさん

上伊那店 小松晃さん
神奈川県横浜市 加藤一興さん

埼玉県新座市 コスモスさん

宮崎県延岡市 ちゃこばさん

新芽は細いまま長く延び転倒したので転倒防止柵を造

細い芽が少しづつ成長してきておっ、つぼみが、、、と思っていりました。更に芽が2本、3本、4本と数を増し大きく延びてきたので更に堅固な防止柵を造り、延びている葉を2枚葉が4枚〜6枚と延びている、可愛い、、、花を咲かせたい。

囲み転倒防止をしました。
この作業が一番苦労したとがひっそりと雨に濡れていました。ふつうに花びらの集まりか

上伊那店 松澤茂さんと見たら、小さな花の集まりころです。

だったんですね！！

三重県伊勢市 キーちゃんさん

兵庫県神戸市 松阪裕さん

ひとまず蒔きました

スケッチブック6ページに出芽花が好きなので・・・

記録を残しています。
来春もこの
1・2・3の日やってください

19

たら、あくる日ピンクと紫の花

東京都東村山市
田中譲二さん川崎麻生・稲城店 笠原直子さんご夫婦

神戸中央区店 高渕春樹さん

喜多方店 丹野清次さん

沼津三島店 佐々木洋子さん

愛知県岡崎市 小林紀吉さん
もう少しで咲くかなぁ

川崎麻生・稲城店 熊澤三郎さん

20

思クロスワード パズル
出

vol.

い

20

パズル制作／ニコリ

二重枠に入った文字をAから順に並べてできる言葉は何でしょう？
特別急行

ヒ ント

岡崎中央店 丸山弘さん

前橋中央店 中村直路さん

川崎麻生・稲城店 青空さん

1

6

14

ヨ コ のカギ

17

1

D
2

12

3

9

18

21

15

北総店 鈴木千代子さん

相模原店 斎藤秀男さん

7

皆さまからの作品・おたよりを募集します！

123

8

19

11

20

16

A

答 え

16 ブルートレインの呼び名でも親しまれた寝台列車。

A

B

C

D

18 良く降る季節

E

20 二十世紀

18

ハ エ

キ ボC

15

マ ン トD ヒ ヒ

ムE キ

4

ネ シ ナ

21

12

ク ツ

9

10

16

カ

19

ピ ツ ク

ベA レ ー ボ ウ

よね
̶

3

タ テ のカギ111

いつもニコニコしている感じのおじいさん

6

17

フ セ ン

6

余計なつけたし︒
ヘビにアシはありません

オ

ン
21

8

14

ト

7

ビリヤードに使う棒

9

塩を送ることも

21 19 17 15 14 12 11

子供たちをつれて ̶
帰り

カ コ ウ

20

背中・両胸・両袖に家紋を入れた︑和服の礼装

2

13

7

拭き掃除をするところ

カ ジ ユ ア ルB

5小さい︒ ̶
トマト︑ ̶
フール

幸水

十二支の中で ̶の生き物は竜だけです

長十郎

こっちの落ち着いたデザインの方が1

・郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号（匿名希望の方はペンネーム）、応募内容を記入いただき、
上記の宛先まで郵送してください。
・ご投稿いただいた作品の返却は致しかねますので、写真などでご投稿ください。

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する権利を非独占的に無償で許諾するものとし、また、弊社に対し著作者人格権を行使しないものとします。

ベ ル ボトム

先 月号 の 答え

応募要項※文章は若干の手直しをさせていただく場合がございます。
※掲載の可否にかかわる問い合わせはご遠慮ください。
※著作権・肖像権保護の関係上、ご本人以外の顔写真は掲載できかねます。
ご了承の程よろしくお願いいたします。

物見̶は、あちこち見物して遊び歩くこと

̶ に線路を走っていました

東京都中央区八重洲1-4-16 東京建物八重洲ビル3階+OURS内

アルファクリエイト株式会社「昭和浪漫倶楽部」係

めだま̶

14 赤紫蘇を粉にしました

S Lは 蒸 気 ̶の略 称 ︒ＳＬは今でも 観 光 地などで走っています

配達スタッフにお渡しください〒 103-0028

たこ̶

12 猫が背中を丸めてシャーッと

ご投稿先

03-3548-8318

たい̶

13 各人が所有している割合。̶会社
5

自由にお寄せください
郵送の場合

昭和62年、̶ が民営化されJR各社が発足しま

10 昔は改札で駅員さんがハサミを入れてくれました

イラスト・おたより・俳句や川柳など
ファックスの場合

3

敬老の日ですC
8

̶も方便 ̶八百

5 シルバー ̶が初めて導入されたのは昭和48年の

13

北総店 佐藤正敏さん

2

4

B
4

「ひかり」
と各駅停車の「 ̶ 」の２種類でした

した

E
10

昭 和 3 9 年 1 0 月東 海 道 新 幹 線 が 開 業 。その 頃 は

22