2022.11.27 ウェブ公開版
2021.5.14 提出版
ブランディング推進研究 PJ 報告書「地域遺産」の理念構築とその保全・継承に関する研究

2018～2020 年度
福山大学ブランディング推進のための研究プロジェクト
研究代表：佐藤圭一（工学部建築学科/備後地域遺産研究会）

目次

1．研究の背景と目的 ................................................................................................................... 1
2．研究の方法 .............................................................................................................................. 1
3．備後地域遺産研究会（福山大学ひと・まち・くらしプロジェクト） ................................... 2
4．明王院、別所砂留などの先行事例の地域協働による臨地調査 .............................................. 3
4-1 明王院と別所砂留 .............................................................................................................. 3
4-2 別所砂留を守る会 .............................................................................................................. 3
4-3 明王院を愛する会 .............................................................................................................. 44-4 文化財未満の建築の遺し方（旧福山市体育館） ............................................................... 5
5．藺草栽培実践（本郷町・熊野町）による備後表の保全と継承 .............................................. 7
5-1 「備後藺草による備後表」のトレーサビリティ実証実験 ................................................ 7
6．備後地域発祥の中継表の技術継承と織機復元 ...................................................................... 116-1 備後中継表を活かした福山大学未来創造館茶室「育志菴 .............................................. 11
7．鞆町を含む沼隈半島および島嶼部における地域遺産の「発掘」......................................... 16
7-1 備後中継表を活かした瀬⼾内島嶼部・百島の商店再⽣ .................................................. 16
7-2 KN 邸リノベーション計画（鞆町重伝建古⺠家再⽣プロジェクト） .............................. 21
8．福山市⻄部地域における地域遺産の「発掘」と地域デザイン ............................................ 26
8-1 本郷島と⻑和島を中⼼とした松永塩⽥跡の変容(1962〜2020 年）................................ 26
8-2 備後柿渋の製造工程に関する調査研究 ........................................................................... 32
8-3 地域遺産フォーラム（ギャラリー蔵フォーラム） ......................................................... 39
9．備後地域内外に残る能舞台や能楽堂の予備調査と復元 ....................................................... 45
9-1 福山旧城下町に現存する能舞台の復元的研究 ................................................................ 45−阿部神社能舞台と三蔵稲荷神社能舞台の保存と継承− ......................................... 45
10．備後地域外での建築、集落、風習など地域遺産比較調査 ................................................. 57
11．結論 ..................................................................................................................................... 58
12．今後の課題 .......................................................................................................................... 58
13．謝辞 ..................................................................................................................................... 58
14．関連著書・論文等 ............................................................................................................... 59
15．研究費等（研究代表のみ） ................................................................................................. 61
16．協働事業契約 ....................................................................................................................... 61
17．主なメディア掲載など ........................................................................................................ 62
18．あとがきにかえて ............................................................................................................... 63

1．研究の背景と目的
本研究は、「『地域遺産』の理念構築とその保全・継承に関する研究」（2018〜2020 年度福山大
学ブランディング推進のための研究プロジェクト）と題し、主に備後地域を対象とした地域協働の臨地調査に基づいて、地域遺産の「発掘」およびその保全・継承のための知見と指針を得ることを目的とする。備後地域外や先行研究も含めた地域遺産の事例調査を重ね、現在概念提示し、暫定定義している「地域遺産」とは何か、その理念構築を行うことを大きな目的とする。
3 年間の研究計画であり、参与観察的に各事例の実態解明を進めて、「地域遺産」の理念構築という大目標の達成を目指す。本研究着手前から築いた地域との信頼関係を基に、学⽣・大学院⽣
や大学と地域との真の協働方法を探ることも研究プロセスの一環である。学⽣メンバーを含む福
山大学ひと・まち・くらしプロジェクト「備後地域遺産研究会」（以下、適宜「研究会」とする）の教育・研究・社会活動を核に、地域社会との連携によって研究推進するものである。その成果
は、研究会が主催する地域遺産フォーラムなどを街場で開催して発表し、地域住⺠と直に対話することを通じて実践に移す。
「地から知に、知を地に」の永劫反復運動を本研究推進の原動力とする。

2．研究の方法
研究目的を達成するために、本研究課題申請時に提示した以下 1〜8 のテーマを中⼼に研究会のメンバーと共に臨地調査を実施し、事例調査結果から地域遺産の理念構築を行う。本報告書第 4〜10 章が、調査テーマ 1〜7 にそれぞれ該当する各論部分となる。
1．明王院、別所砂留などの先行事例の地域協働による臨地調査
2．藺草栽培実践による備後表の保全と継承
3．備後地域発祥の中継表の技術継承と織機復元
4．鞆町を含む沼隈半島および島嶼部における地域遺産の「発掘」
5．福山市⻄部地域における地域遺産の「発掘」と地域デザイン
6．備後地域内外に残る能舞台や能楽堂の予備調査と復元
7．備後地域外での建築、集落、風習など地域遺産比較調査
8．その他、地域遺産に関する史資料収集と聞き取り

2018.5.15 先刈り前・初代看板
2021.5.2 先刈り・杭打ち・網掛け後・2 代目看板
図 2-1 福山市本郷町圃場

1

3．備後地域遺産研究会（福山大学ひと・まち・くらしプロジェクト）
本研究の実施主体となるのは、福山大学建築学科佐藤ゼミ（地域⽣活空間計画研究室）を中⼼とした学⽣メンバーも含む「備後地域遺産研究会」である。研究会は、2015 年 4 月、研究代表の福山大学着任時に任意に立ち上げたものである。研究代表は、南アフリカをフィールドとしたヨーロッパ近代植⺠都市計画を専門とし、「都市計画」を主な研究テーマに掲げていた。都市を支える「水道」を追っているうちに、ひょんな事から水道水源を求めて熊本の山間地に入り、そのフィールドで「地域遺産」1という言葉がふと思い浮かんだ。当時の学⽣達と 2012 年頃に「地域遺産研究会」を立ち上げたのが本研究会の起源である。2016 年度から学部横断の福山大学ひと・まち・くらしプロジェクトに編入して、メディア・映像学科の中嶋健明教授がメンバーに加わった。
これにより、福山⽣まれの福山育ちの研究代表や地元出身者が多い学⽣には見えなった鞆町をはじめとする備後地域の魅力に改めて気づくことができた。研究会は、文理融合、超領域的分野の教員と学⽣・大学院⽣、地域住⺠との協働による活動を趣旨とし、地域のヒト・モノ・コトを総合的にデザインする実践をともなう活動である。自律した地域活動と専門性をもつ本学学⽣・教員との協働が軸となり、地域遺産の「発掘」そのものが、研究会の活動目的の重要な部分である。
研究会が暫定的に概念提示する地域遺産とは、「有形無形を問わず、地域の人々が守り、後世に伝えたい地域の至宝」という漠としたものである。それまでの事例調査から研究代表が導いたものであり、ユネスコの世界遺産が、人類が共有すべき「顕著な普遍的価値 (Outstanding Universal
Value)」を掲げることへの批判的考察から提示したものである。同じユネスコの制度でも、「卓越性」を重視せず地域独自の文化を尊重し、遺産の継承を担保するコミュニティの存在を重要視す
る無形文化遺産制度2に近い考えである。この「地域遺産」の規定は仮説であり、研究会の継続的な教育・研究・社会活動を通じて常に再構築し、地域遺産の保全と継承、そして活用に資する理念構築を行うことが重要と考える。備後地域の歴史と文化、⽣活に深く根ざした空間計画を方法として、地域のヒト・モノ・コトをデザインする実践を通じて、今まさに危機にある地域遺産を保全・継承することを活動目的とする。
これまでの研究会の活動については、安全安⼼防災教育センターの年次報告書（2016〜2019 年度）に記載している。各年次の主要活動テーマは、2016 年度「備後表、明王院、別所砂留」、2017
年度「備後表、無花果＋蔵、備後柿渋、能舞台」、2018 年度「沼隈半島〜瀬⼾内島嶼部」、2019 年度「福山市⻄部
地域」であり、本研究課題とも密接な関係をもつ。2020
年度は未報告であるが、本研究課題でも取り上げた「松永塩⽥と備後柿渋」が主な活動テーマとなった。コロナ
禍で遠隔地への移動が困難な社会情勢の中、活動フィールドを福山大学に近接する福山市⻄南部に絞った経緯もある。
1

図 3-1 はじめての藺植え（2016.11.26 福山市本郷町圃場）

地域遺産という言葉は様々に使われているが、学術用語としての明確な定義はない。例えば、日外アソシエーツ編：事典 日

本の地域遺産―自然・産業・文化遺産, 日外アソシエーツ, 2013、同その 2, 2021 などが出版されている。
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2021 年 4 月、日本の文化財保護法が改正され、無形文化財と無形⺠俗文化財の登録制度が新設された。1996 年の改正で、建造物などの有形文化財の登録制度が先行している。「登録」は「指定」より規制の緩やかな制度で、保存だけでなく外観の一部改変等による現代的活用を見込んだものである。しかし、既に 12,000 件以上が登録され、その保全・継承には課題も多い。

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4．明王院、別所砂留などの先行事例の地域協働による臨地調査
4-1 明王院と別所砂留
明王院（福山市草⼾町）と別所砂留（福山市芦⽥町）については、研究代表が福山大学に着任
し、備後地域遺産研究会を発足させた 2015 年度の当初から、関わり続けている。牧歌的な学⽣ボランティア活動ではなく、あくまで建築の高度な専門性をともなった教育と研究の一環である。
学術調査に関しては、明王院は本堂と五重塔に関する国宝修理工事報告書があり、別所砂留は岡山大学の研究グループが継続的に調査研究を行っている。本研究課題においては、研究期間内に新たな短期成果を求めるためのフィールドではなく、地域遺産の保全・継承に関する継続的な活動について、比較考察の対象として⻑期的な視点で参与観察を継続している。福山大学建築学科の日本建築史などの授業や研究会において、見学会や現地作業補助、調査を毎年継続していたが、いずれも 2020 年度は現地を訪れることができなかった。
いずれも強烈なリーダーシップを元に、地域住⺠が強固に団結して、⻑期にわたる活動を自発・自律的に行っている希有な事例である。

図 4-1 三谷氏と明王院庫裡にて

図 4-2 光成氏を囲って別所にて

図 4-3 徳岡氏とギャラリー蔵にて

4-2 別所砂留を守る会 注3
地域住⺠有志の手によって、近年、「発掘」された国内最大級の近世の砂防ダム群が「別所砂留」（福山市芦⽥町）である。五入堂川（有地川支流）流域に、現在大小あわせ 30 基以が周辺の土砂の下から掘り出され、良好な状態で確認されている。他の近世福山藩築造の砂留群とあわせ、備後地域で発達した石積み技術を伝える超一級の文化財（指定も登録もない）でもある。2016 年 6月の大水害では、下流の溜池は決壊して被害が出たが、砂留群はほとんど無傷であり、築造から300 年を経た現在でも本来の機能を果たしていることが実証された。無骨なはずの石積みが人を魅了するのは、その内に⽣命維持という機能美の極致を湛えるからであろう。2009 年 11 月にわずか 2 人で始めた地道な保全活動は、次第に地域住⺠を巻き込み、2015 年には、「別所砂留を守る会」（光成良秀会⻑）が結成されて組織化されている。研究会では、年間を通じて、守る会の周辺整備活動に参画している。2015 年の土木学会「選奨土木遺産」認定に続き、地域住⺠や学⽣と守る会の協働などによって、2016 年度土木学会「市⺠普請大賞」グランプリ受賞に輝いた。微力ながらも、研究会の活動も受賞に寄与したと聞いている。
学術調査に関しては、岡山大学大学院の樋口輝久准教授（土木史）の研究室が中⼼となって行われており、土木学会による評価は高い。しかし、それ以前は一般の知名度はほとんどなく、近隣住⺠でさえその確かな存在と価値を知ったのは 2010 年代になってからである。守る会にはわ

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本項は、以下を基に加筆修正したものである。佐藤圭一：「地域遺産」としての備後表、明王院、別所砂留

研究会 2016 活動報告―, 安全安⼼防災教育研究センター活動報告書 2014-2016, pp.24-27, 2017.2

3―備後地域遺産ずかな助成金の他に活動資金はなく、守る会の強い結束と意思だけで実に壮大な周辺整備が日々行われている。全てを掘り出すことが文化財保護とはならない可能性もあり、防災の観点からもさらなる議論が必要である。縦割りを廃した文化財保護政策が望まれる。また光成会⻑自身は、「自分が⽣きている間は文化財などに指定・登録しないで欲しい」と語ったことは、地域遺産の保全・継承のあり方に一石を投じる重い言葉である。
なお、別所砂留の「発掘」に触発され、近接する大谷地区でも砂留が数多く見つかり、「大谷砂留」としてこれを保全・継承しようと別の住⺠グループが活動を始めている。

図 4-4 別所砂留での整備活動・見学会案内（2018.12.16, 2019.3.30）

4-3 明王院を愛する会 注4
中道山円光寺明王院（福山市草⼾町）は、本堂（1321 年建立）と五重塔（1348 年建立）がそれぞれ国宝建造物に指定されている。広島県内７件の国宝建造物のうち、備後地域には尾道市の浄土寺本堂と多宝塔、向上寺三重塔をあわせ、5 件が存在する（他は厳島神社と不動院金堂）。古
都を除けば、日本屈指の国宝建造物密集地域と言っていい。明王院本堂は、建立が鎌倉時代まで遡れる日本最古級の折衷様の中世本堂であり、その細部意匠や構造の大胆さは他に類をみない。
門前の草⼾千軒町遺跡とあわせてその歴史的価値は非常に高い。しかし、これまで明王院は、備後地域在住者にもその実態はあまり知られておらず、一般向けに開放される機会も少なかった。
2013 年に、地元住⺠を中⼼に「明王院を愛する会」（三谷⼲城会⻑）が結成され、毎月第 3 土曜
日には非公開の県指定重要文化財の書院や庫裡の内部が公開されるようになった。五重塔初重に不動明王、愛染明王と共に鎮座する弥勒菩薩坐像（2016 年 10 月に錯誤であった「大日如来坐像」
から名称変更）は、33 年に一度公開の秘仏であったが、毎年 12 月に開扉、一般公開されている。
地域に開くという片山弘雄院家の意向と、愛する会の三谷会⻑をはじめとするスタッフの献身的な活動によるものである。研究会では、地域遺産としての古建築の価値を学び、建築専門ガイド
としての活動を目指している。
現在、庫裏や書院に敷かれている畳表は、藺草が原料のものではなく新建材であり、また国宝
本堂外陣に仮設的に敷かれているものも同様である。全国の国宝や国指定重要文化財、宮内庁関係建造物修理に優先され、地元の畳職人は備後藺草に触れたことがなく、地元の最重要文化財には備後表が使われないという皮肉な事態が起きている。このままでは地元文化財の真の価値継承は難しい。厳しい管理（トレーサビリティ）を前提とした流通量の安定確保による適正価格の設定が、備後表の保全、継承には必要不可欠である。備後地域の文化財修理等において、「備後藺草
による備後表」の優先流通ルート構築も検討に値する。木造建築様式や木材料には造詣深い古建築や文化財の専門家、また建築史研究者でも、仮設的な畳という建材には驚くほど関⼼がない。

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本項は、以下を基に加筆修正したものである。佐藤圭一：地域遺産としての備後表、明王院、別所砂留

究会 2016 活動報告―, 安全安⼼防災教育研究センター活動報告書 2014-2016, pp.24-27, 2017.2

4―備後地域遺産研

畳表⽣産者と建築設計・施工業者をつなぐ建築専門家の必要性を痛感している。
研究会では、一般向けに、現地で建築専門ガイドを担うために、それぞれ国宝指定の塔と本堂を擁する明王院と浄土寺（尾道市）において、宮大工徳岡秋雄氏（徳岡工務店、三次市）による古建築現地研修会などを行い、知識と技術を深化させてきた。徳岡氏は徹底した調査研究に基づいて、寺社建築の復元設計と施工を一貫して行える全国でも数少ない宮大工棟梁である。近年、福山市内に寺社建築専門の一級建築⼠事務所「徳岡伝統建築研究所」（設計部次⻑徳岡旭氏）も開設されるなど、備後地域では無比の存在である。現在の大学建築学科のカリキュラムに古建築設計
はもちろんなく、研究会では継続的に大学近隣にある貴重な現場にて知識と技術を教授いただいている。
2021 年、明王院は本堂建立 700 年を静かに迎えた。

図 4-5 徳岡氏による明王院・浄土寺現地研修会（2018.8.16, 2019.6.15）

4-4 文化財未満の建築の遺し方（旧福山市体育館）
本項の文章は、『福山市体育館記録誌』（NPO 法人コミュニティルネッサンス研究所編, 福山市
スポーツ振興課, 2021.3 出版準備稿・未刊行）という、旧福山市体育館の記録誌に研究代表が寄稿したものである。未刊であるが、本研究において、地域遺産の保全・継承や地域協働のあり方など、結論にも関わる⻑期の地域協働の事例として重要である。原文のまま引用する。
私は福山で⽣まれ、高校を卒業するまで福山で過ごしました。縁あって四半世紀ぶりに福山に戻った時には、すでに旧体育館の建て替えは決まっていたようでした。実家は⻄町
で⻄小学校に通っていましたが、旧体育館は芦⽥川マラソン大会の待機場所だったと思います。それ以外、高校を卒業するまで、旧体育館でのイベントに参加した記憶はありません。旧体育館近くに勤めていた父は、独立して小さな縫製工場を南本庄に構えました。幼少の頃は配達に付いて行き、車に同乗して前の道をよく通っていました。当時は建築に興味もなく、古びたコンクリートの建物という以外の印象はありませんでした。
2015 年 4 月に福山に戻り、大学で建築史を教えるようになって 6 年が経ちます。奇妙な構造デザインで、福山に現存する数少ない貴重な近代建築だとは思っていましたが、直接関わることはありませんでした。にわかにこの建築に興味をもったのは、数年前、明王院を愛する会の三谷⼲城会⻑から「ふくやま科学みらい館」（以下、福山科学館）プロジェ
クトについてお聞きしたときでした。旧体育館跡を想定して、福山科学館の建築イメージ
を描いて欲しいという依頼でした。明王院の学⽣見学でいつもお世話になっている三谷さんのお願いでしたので、さっそく腕利きの学⽣に声をかけて作業に取り掛かりました。その後、現役大学院⽣として一級建築⼠合格の快挙を成し遂げる河⽥陽依菜さんが担当してくれました。この福山科学館構想の発端は、福山出身の元 JAXA・故木村雅文氏に因んだものでした。最初に構想を掲げた赤城博典氏の遺志を継いだ三谷さんの思いを聞きながら、

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元の奇妙なフレームの記憶を残しつつ、これを半ば構造から切り離してリ・デザインした
絵ができました。四隅に柱を立てるという建築の常軌を逸したもので、直方のガラス張り
建築の四方の壁中央に円柱を配して、建物中⼼に向かって梁を繋ぎ元のフレームの形態を強調させたものです。常識に捕らわれない若い才能による大胆なデザインのパースは、独り歩きして様々に紹介されました。最初に福山科学館の建築イメージが提示されたのは、これが最初ではないかと思います。
現在では、この福山科学館構想は福山市「子ども未来館」（仮称）に展開して、コンセプ
トづくりが行われ、2021 年度中の基本構想策定を目指しているようです。ただ、利便のよい福山駅前などを想定しているようで、旧体育館との直接の関わりはなくなりそうです。
建築がもつ記憶の力は大きいのですが、多くの形あるものは人知れずいずれ消えてゆきます。しかし、福山に「子ども未来館」が実現することで、旧体育館のもつ強烈な構造美の記憶は、大胆な一枚の絵によって継承されてゆくかもしれません。

図 4-6

2018.12 河田陽依菜デザイン（当時、福山大学建築学科 4 年）

図 4-7

旧体育館（2021.5.9）6

5．藺草栽培実践（本郷町・熊野町）による備後表の保全と継承
5-1 「備後藺草による備後表」のトレーサビリティ実証実験 注5
5-1-1 背景と目的
2020 年 11 月、「畳製作」を含む 17 の選定保存技術が「伝統建築工匠の技：木造建造物を受け継ぐための伝統技術」として、ユネスコ無形文化遺産に登録された。しかし、そこに藺草栽培や畳表製織など畳の原材料に関する技術は含まれていない。建造物漆塗りと日本産漆⽣産・精製、茅葺と茅採取、檜皮葺・杮葺と檜皮採取など、建築施工技術と原材料⽣産がそれぞれ選定保存技術となっているものと大きく様相が異なる注6。
備後表は国宝建造物修理等にも使われる最高級畳表であるが、原料の備後藺草は絶滅の危機に瀕している。本項は、「藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明」と題する研究の一環でもあり、広島県東部の福山市を中核とする備後地域における藺草栽培の実践を通じて、備後表の⽣産（製織・加工）、流通、設計、施工の全プロセスを解明し、絶えつつある備
後表の保全と継承のための知見と指針を得ることを大きな目的としたものである注7。これまでの研究成果文献 1)2)3)を踏まえ、本項では、備後藺草の⽣産実態を明らかにすると共に、現在取り組んでいる「備後藺草による備後表」のトレーサビリティ実証実験について報告する。
5-1-2 備後藺草の生産実態（2020 年冬期）研究代表らは、地元農家（本研究では、参入形態を問わず藺草栽培の主体を「農家」とし、⼾数で数える）と共に、2016 年冬期の植え付けから備後地域における藺草栽培に関わり 5 シーズン目となる。広島県の藺草に関する作物統計は 2015 年までしかないため、それを補完する意味でも、
栽培実践を通じて 2016 年冬期から悉皆調査や聞き取りを続けミクロな栽培実態を記録している文
献 1)。2020 年冬期（11〜12 月）の備後地域おいて、畳表の原料として藺草の植え付けを行った農家は 3 ⼾（2019 年 4 ⼾、2018 年 5 ⼾、2017 年 4 ⼾, 2016 年 5 ⼾）、規模は合計 6 枚（2019 年 5枚、2018 年 6 枚、2017 年 8 枚, 2016 年 8 枚）で 1ha にも満たない。福山市本郷町では、2019 年
は僅か 1 ⼾ 1 枚となったが、休耕していた 1 ⼾が 2020 年は 3 枚を植え付け 4 枚 2 ⼾となった。
別の地区では、2019 年までは協働していた 2 つ農家が 1 つの栽培主体になったと見なした。さらに別の地区においては、備後地域に 2 ⼾だけ残っていた伝統農家の 1 つが 2020 年に休耕した。
国産畳表の 95%以上を熊本県が占めているが、その衰退も著しい。熊本県の藺草の作付面積は、
毎年平均約 40ha 減少し、過去 10 年間で半減している。全流通量の 8 割を占める中国産藺草・畳表の一部を国産化するためにも、ブランド力のある備後表の継承は必要不可欠である。

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本項は、以下を加筆修正して再編したものである。佐藤圭一：「備後藺草による備後表」のトレーサビリティ実証実験

藺草

栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明その 9, 日本建築学会大会（東海）学術講演会, 2021.9（投稿中・発表予定）6

この論点については、2021 年 3 月 21 日に、かつての備後藺草栽培の中⼼地の 1 つである広島県福山市⻄部地区において、「備後畳表をユネスコ無形文化遺産へ―日本建築文化を守る歩みに学ぶ―」（講師：佐藤圭一、主催：福山市松永⽣涯学習センター）と題して講演会を行い、地域住⺠と議論した。これを踏まえて、2021 年 6 月 20 日には、「備後中継ぎ畳表の社会文化史7―ユネスコ無形文化遺産を超えて―」（講師：佐藤圭一、主催：福山城博物館）と題して講演予定である。

2016 年度から本研究に取り組んできたが、2020 年度より、同名の研究課題を JSPS 科研費 20K04913（代表：佐藤圭一,

2020〜2024 年度）においても実施している。

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図 5-1 福山市本郷町の藺草圃場（2020 年冬期）

図 5-2 本郷町での一部手植え（農業系高校生も参加）（2020.11.14）

5-1-3 トレーサビリティ実証実験「藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明」に取り組むにあたり、2017 年に備後表の保全と継承のための 6 つの論点をあげた文献 1)。その 1 つが、「3. 品質管理シス
テム(トレーサビリティ)の構築」である。また「6. 組織と制度の再構築」をあげ、その器となる
備後表継承会（以下、適宜、継承会とする）を業界関係者らと 2018 年 4 月に設立した。継承会の事業目的 10 の内、「6．備後表の品質保証システムの再構築」「7．備後表のブランド再構築」がある注8。現在、これらを実現するための「備後藺草による備後表」のトレーサビリティ実証実験を行っている。
絶滅危機の備後表の継承には、統計に表れないミクロな実態把握がまず必要である。そのためには、基礎研究と共に、藺草栽培から畳表⽣産・流通、建築設計・施工という藺草が建築化される全プロセスに関する実践研究が必要不可欠となる。現在、藺草農家と継承会、福山大学備後地
域遺産研究会が協働し、藺草栽培を行いながら⽣産プロセスに直接参入することで、参与観察的に実態調査を行っている。藺草や畳表は農産物であるが、食物のような原材料の産地特定や明記は義務付けられていない。また、業界の商習慣もあり、国宝や重要文化財の畳工事においてさえも、藺草の栽培地や栽培者、製織者の情報が表に出ることはほとんどない。
2021 年 3 月までに 2 回の実証実験文献 2)を終え、4〜5 月に 3 回目を計画中である。いずれの実
験も、藺草栽培は(有)佐野商店（福山市芦⽥町）、畳表製織は研究会が備後三蔵動力中継織機文献 3)で行い、検証は継承会が行った。製畳に関しては、3 回とも異なる方法で実施する計画である。
5-1-4 証紙の織り込みシステム
実証実験における製織の際に、藺草の間に細⻑い証紙を織り込んだ。畳表への証紙織り込みは、
広島県藺草⽣産組合連絡協議会が使用する「びんご⽣まれ」「びんご育ち」（いずれも登録商標）
や熊本県いぐさ・畳表活性化連絡協議会による⽣産・加工者検索 QR コードなどがある。本実験の証紙には、織機名（畳表銘柄）、栽培地、製織者、製畳者（畳床材料、縁材料）、施工物件、原草地、収穫年、選別等級、経糸種別、製織・加工日、織機固有記号・製造番号、検査者が記載されて、裏面に検査者（継承会）の角印が押印されている。また、「証紙裏および畳表に角印無きもの

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その他関連事業を除き、最後に掲げているは「9．備後表のユネスコ無形文化遺産への登録推進」である。備後表継承会ウェ

ブサイト：https://www.bingo-igusa.com/

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は無効」と注記してある。
畳表の裏に証紙を織り込むシステムでは、製畳すると証紙の内容は見えなくなる。つまり、畳表卸業者や畳店に対する製織者の品質保証しか明示できない。このため、実証実験その 2 では、畳の框にも同じ内容の証紙を拡大して縫い込み、製畳現場（畳工場）で緑色の油性インクのゴム
印で畳表に検印した。これにより、建築業者や施主に対しても、トレース内容を明示することができる。

図 5-3 実証実験の証紙サンプル

図 5-4 畳表への証紙織り込み

図 5-5 畳への証紙縫い込み

5-1-5 実証実験その 3 蓮華寺本堂七畳
実証実験その 1, 2 の詳細に関しては次項を参照。実証実験その 3 として、広島県福山市今津町の旧⻄国街道（近世山陽道）今津宿脇本陣である蓮華寺の本堂七畳（藁床）の表替えを計画している。2021 年 1 月製織、2 月製畳を予定していたが、社会情勢により延期した。改めて、2021 年
4 月製織（会場：福山大学）、5 月製畳・畳工事（会場：蓮華寺持仏堂）の予定である。「畳製作」の選定保存技術保存団体である文化財畳保存会（京都市）から講師を招いて、講習会と手縫い研修を実施予定である。備後表の⻑い歴史ある備後地域であるが、手縫いで文化財畳の修理も担える地元若手職人は育っていない。備後表と建築を繋ぐ、地元畳職人の育成も急務である。今後は、上段の間をもつ蓮華寺持仏堂 4 間 42 畳についても、順次、人材育成も兼ねて実証実験を検討している。
5-1-6 証紙の特徴と可能性
本トレーサビリティ実証実験における証紙の最大の特徴は、畳表製織の段階で施工物件を特定していることである。建築施工の最終段階を踏まえて、藺草を選び、製織するのである。一部の文化財修理を除いて、通常の流通プロセスでは、この段階で施工物件を特定することはない。建築設計・監理や建築施工管理においても、藺草や畳表、製織・製畳方法を意識することはない。
さらに、多くの場合、藺草栽培・製織から畳表が畳店に納められるまでに畳表卸業者が介在するため、建築と畳表・畳の断絶はより深いものとなっている。また本証紙システムは、織機名をベ9ースとして畳表銘柄を明示することで、製織者と製織方法が特定できる。
全ての備後表の流通において、本実験の証紙システムをそのまま導入することは現実的ではな
いが、備後産地が一体となれば、希少な「備後藺草による備後表」だけに絞って実現可能性もある注9。QR コードによる⽣産流通データベース構築と管理も考えられる。
5-1-7 今後の課題
実証実験の初期段階ではあるが、まだ少数の関係者や団体、特定の畳表銘柄だけしか検証できてない。衰退する備後表ブランドを下支えしてきた熊本県産藺草による「備後表」をどのように位置づけるかも同時に検討しなければ片手落ちである。今後は条件を変えながら、年間数回のトレーサビリティ実証実験を実施して検証を続けつつ、品質保証システムの再構築を目指したい。
5-1-8 参考文献
1) 佐藤圭一, 大岩智之, 河⽥陽依菜, 岡⽥紘汰他:藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明 その 1〜8, 日本建築学会学術講演会及び建築デザイン発表会, 2017.8-2020.9
2) 河⽥陽依菜, 佐藤圭一:備後中継表を活かした福山大学未来創造館茶室「育志菴」 同上その 10, 日本建築学会大会（東海）建築デザイン発表会, 2021.9（投稿中・発表予定）
3) 佐藤圭一, 中嶋健明：備後中継表の織機再⽣と製織技術継承, 住総研 研究論文集・実践研究報告集第 46 号,
pp.243-252, 一般財団法人住総研, 2020.3

9備後産地が一体となれば、備後藺草と備後表に関して、農林水産省の地理的表示(GI)保護制度登録の可能性も見えてくる。

すでに熊本産地では、2016 年に藺草と畳表がそれぞれ登録されている。

10

6．備後地域発祥の中継表の技術継承と織機復元
6-1 備後中継表を活かした福山大学未来創造館茶室「育志菴」注10
6-1-1 背景と目的
本項は、絶滅の危機に瀕する「備後藺草による備後表」の保全と継承を大きな目的とした「藺
草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明」の一環でもある文献 1)。施主と業界、地域の協力を得て、藺草栽培から建築施工までの全プロセスにおける備後表のトレーサビ
リティ実証実験を行っている。備後表継承のための仕組みづくりの 1 つとして、新たに提示した製織証紙と加工検印を用いて畳表 1 枚ずつ原草地から畳工事に至るまで備後表継承会がトレースするものである。備後表の品質保証システムの再構築を目指すため畳表に証紙を織り込み、最終的には施主に対して証明書を発行して全プロセスを検証する。
備後藺草の栽培は、畳表製造卸の佐野商店（福山市芦⽥町）と福山大学備後地域遺産研究会（以下、研究会）、継承会の協働で、2020 年 11 月の植え付けが 5 シーズン目となる。本項は、再⽣動
力織機で製織した備後中継ぎ畳表を使用した、福山大学未来創造館茶室「育志菴」の畳工事を中⼼とした 2 つの実証実験報告である。

図 6-1 (左)植付け(2019.12)(右)刈り取り(2020.7)(福山市熊野町)

図 6-2 (左)植付け(2019.12)(右)刈り取り(2020.7)(福山市本郷町)6-1-2 U 邸 LDK リノベーション三畳(1) 建築概要
対象物件は、広島県福山市今津町の寺院に隣接する住宅である。施主家族は 2019 年 9 月の苗づくり（株分け・ポット苗挿し）から 2020 年 7 月の藺草刈り取りまで、1 年を通じて積極的に関
わった。

10

本項は、以下を加筆修正して再編したものである。河⽥陽依菜, 佐藤圭一:備後中継表を活かした福山大学未来創造館茶室「育志菴」

藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明その 10, 日本建築学会大会（東海）建築デザイン発表会, 2021.9（投稿中・発表予定）

11図 6-3 施主による苗づくり(株分け・ポット挿し)と刈り取り体験(2) 製織と証紙織り込み
本物件は、「備後藺草による備後表」のトレーサビリティ実証実験その 1」の対象である。2019年 10 月に再⽣（修理・復元・改良）した備後三蔵動力中継（三蔵中継）織機文献 3)を使用して、研究会の学⽣らが職人の指導を受けながら中継ぎ畳表を製織した。中継ぎは備後地域で継承された特殊技法である。製織作業は福山大学において、2020 年 9 月 18〜19 日に一般に公開して行われた。使用した藺草は、2020 年 7 月に福山市本郷町で刈り取った 4 番等級のものである。藺草栽培
地や収穫年、選別等級、製織・加工者、施工物件名などを詳細に記した証紙を織り込んだ。証紙
織り込みシステムの詳細は、前項を参照。

図 6-4 三蔵中継織機（福山大学）

図 6-5 織り込み証紙とゴム角印(3) 製畳（藁床手縫い）と施工（畳工事）
三蔵中継畳表を使用した、伝統的な藁床板入れ手縫い製畳は 2020 年 9 月 27 日に、蓮華寺（福山市今津町）持仏堂縁側で一般に公開して行われた。地域の次世代を担う畳職人であり、一級畳製作技能⼠の廣備畳同⼠会(石井通史・木原功一郎・津山健太郎ら)によって行われた。施主には、中継表の経年変化等の調査のため、毎月 1 回の写真撮影に協力いただいている。製畳会場となった蓮華寺持仏堂と隣接する本堂の表替えにおいても、実証実験を予定している文献 2)。

図 6-6 手縫い製畳(蓮華寺持仏堂)図 6-7 廣備同士会の畳職人 図 6-8 LDK 畳コーナー（2020.9.27）

12

図 6-9 半年経年変化（2021.4.2）

6-1-3 福山大学未来創造館茶室「育志菴」四畳半+水屋・廊下三畳(1) 建築概要
2020 年 12 月に竣工した福山大学未来創造館は、歴史と未来とが「かさなり、つなぐ X（crossing）」というコンセプトで計画された。茶室も含め、建築設計・監理は (株)佐藤総合計画である。4〜10
階が薬学部、ICT サービスなどラーニングコモンズである 1〜3 階とカフェや会議室のある 11 階
が全学共用エリアである。瀬⼾内海を望む最上階 11 階の南東角にガラス張りの屋内石庭を配した
四畳半茶室がある。トレーサビリティ実証実験その 2 として、茶室四畳半と水屋・廊下三畳に三蔵中継表を使用した。

図 6-10 未来創造館

図 6-11 11 階展望フロア（中央奥が茶室入口）

図 6-12 茶室「育志菴」平面図

図 6-13 茶室玄関

(2) 備後三蔵動力中継織機による製織
2020 年 10 月 15〜18 日、福山大学建築学科佐藤圭一研究室の学⽣を中⼼とする研究会メンバー（河⽥陽依菜、岡⽥紘汰ら）が、三蔵中継織機で、職人の指導を受けながら製織した。製織作業そのものは、糸の張りや製織スピードなど条件設定ができていれば、動力織機によって一定の品質が保たれる。しかし、その前段階の藺草の選り出しという作業が特に重要となり、ここで熟練職人の目利きが必要となる。手織りから機械式に変わっても、備後表が最高級品の地位を保ったのは、職人の選り出しと仕上げ（加工）時の丁寧な手作業によるところが大きい。サンプルの半畳をあわせ、4 日間で 8 畳分を製織した。

13

図 6-14 藺草選り出しと三蔵中継織機による製織（福山大学）(3) 製畳（機械縫い）
三蔵中継織機で製織した中継ぎ畳表は、2020 年 11 月 26 日に広島畳材(株)の甲⽥工場（広島県安芸高⽥市）で機械製畳（藁サンド床・麻縁）した。研究会の学⽣らと工場に同行し、中継表裏面の髭むしり作業などをしつつ、製造工程を確認し検印した。実証実験その 1 では製織時に証紙を織り込んだが、今回は製畳時にも証紙を縫い込んだ。

図 6-15 髭むしり

図 6-16 証紙縫い込み

図 6-17 縁縫い

図 6-18 証紙と検印

14(4) 施工(畳工事)
炉畳を含む畳（藁サンド床）は、2020 年 11 月 30 日に茶室に敷きこまれた。遠く瀬⼾内海を望みながら、最高級品の証としての中継表の筋が透かしのようにみえる。中継ぎ畳表は、瑞巌寺本堂や京都迎賓館桐の間、国重文太⽥家住宅（福山市鞆町）などでも使われているが、文化財や個人住宅以外の半公共的な空間で体験できるのは珍しい。

図 6-19 畳敷き込み

図 6-20 框に縫い込まれた証紙

図 6-21 瀬戸内海と三蔵中継表

図 6-22 「育志菴」室礼6-1-4 手織中継表の織機製作と製織技術継承
動力中継織機の再⽣に続いて、その原点となる、手織り中継ぎ織機の製作にも取り組み始めた。
唯一の手織り中継ぎ技術継承者である来山淳平氏の工房（福山市沼隈町能登原）に通って指導を受け、織機製作と手織り製織の技術継承を研究会メンバーと試みている。2017 年に藺草農家保管の織機を引き取り、予備的な概寸実測調査や資材調達などを行いながら、構想から 4 年を経て、2021 年 3 月から本調査・製作作業を始めた。これらの製作や製織作業、展示などを十分に行える
旧 8 号館跡地構想である福山大学「ものづくり工房」（仮称）の新設にも期待したい。

図 6-23 保存織機の移設（2017.9.4）

図 6-24 資材調達(古民家解体) 図 6-25 来山氏の製作指導(2020.11.4)(2021.3.29)

図 6-26 土台作り
(2021.5.6)

6-1-5 参考文献
1）佐藤圭一, 大岩智之, 河⽥陽依菜, 岡⽥紘汰他：藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明

その 1〜8, 日本建築学会大会（東海）学術講演及び建築デザイン発表梗概集, 2017.8-2020.9

2）佐藤圭一：「備後藺草による備後表」のトレーサビリティ実証実験

同上その 9, 日本建築学会大会（東海）学術講演会, 2021.9（投稿中・発表予定）
3）佐藤圭一, 中嶋健明：備後中継表の織機再⽣と製織技術継承, 住総研 研究論文集・実践研究報告集第 46 号,
pp.243-252, 一般財団法人住総研, 2020.3

15

7．鞆町を含む沼隈半島および島嶼部における地域遺産の「発掘」
7-1 備後中継表を活かした瀬戸内島嶼部・百島の商店再生 注11
7-1-1 背景と目的
本商店再⽣プロジェクトは、絶滅の危機に瀕する「備後藺草による備後表」の保全と継承を大きな目的とした「藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明」の一環でもある。主にその設計・施工プロセスに焦点をあて、備後地域で独自に継承された備後中継表を活用した。瀬⼾内島嶼部の百島において商店再⽣を実践し、備後表流通へ直接参入し、全プロセ
ス解明に寄与することを目的とする。備後藺草の栽培は、地元畳表製造卸の佐野商店（福山市芦⽥町）と福山大学備後地域遺産研究会、備後表継承会の協働で、2020 年 11 月の植え付けが 5 シーズン目となる。
7-1-2 計画地
(1) 百島計画地のある百島は、広島県尾道市南東部に位置する。少子高齢化が進み、他の島嶼部同様に過疎化が深刻な地域である。島の面積は約 3km2、総人口 449 人（男 181、女 268）、高齢化率 67.9％（2020 年 1 月尾道市住⺠基本台帳）である。橋は架かっておらず、フェリーと高速船で尾道港や福山市の常石港などと結ばれている。島内は尾道市営の 10 人乗りワゴン車が巡回している。

図 7-1

百島

図 7-2

主なプロジェクト

（2）「ひとみせ」から「瀬戸内ひとつる」へ
対象物件は、かつて「ひとみせ」と呼ばれ、古くから島の⽣活を支えてきた小さな商店を併設した木造 2 階建て住宅である。現在東京で会社経営する百島出身の施主の⽣家であり、施主の⺟親が引退した後は、しばらく島⺠らによって週 2 回、時間を限って開店していた。この営みを継承するためにリノベーションし、ゲストハウス（⺠泊）機能や地域交流の共用スペースを加えて、「瀬⼾内ひとつる」となった。

11

本項は、以下を加筆修正して再編したものである。岡⽥紘汰, 佐藤圭一, ⻑岡正芳, 大岩智之, 河⽥陽依菜：備後中継表を活かした瀬⼾内島嶼部・百島の商店再⽣ ―藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明
建築学会大会 デザイン発表会, 2020.9（採択・大会は中止）

16

その 8―, 日本

図 7-3 リノベ前（2018.11.23）

図 7-4

竣工（2020.1.24 ）

図 7-5 ひとみせ前の路地（交流空間）（2019.1.11）

7-1-3 設計・施工プロセス(1) 設計概要
建築設計は、MNA アトリエ（兵庫県姫路市）＋福山大学建築学科／備後地域遺産研究会が行った。地域や施主の記憶を留めるため、躯体をほぼ残したままのリノベーションとした。可能な限り既存外壁を残して断熱材とし、外壁の仕上げはサイディングを統一色で貼った。屋根は重い瓦を撤去し、壁と同色のガルバリウムとした。現代素材での再⽣であるが、原形を留めた統一色の
外観は集落に溶け込む。内部は状態が悪かったため、ほぼ全ての部材を取り替えた。1 階には共用の LDK と大浴場・休憩室を設け、2 階の和室 3 部屋は和・洋 2 室に改修した。和室 8 畳と休憩室
6 畳には、施主の要望もあり、地域伝統の備後中継表を活用した。商店と路地との繋がりを重視
し、宿泊・共用スペースと一体化させて、地域交流の場として残すことを意図した。

1階

2階

図 7-6 瀬戸内ひとつる平面図

17

(2) 施工（畳工事）
建築施工は、祐建装（京都府宇治市）が担当した。中継表は備後表継承会が導入支援し、2018
年 12 月に福山市本郷町の圃場で植え付け、2019 年 7 月に刈り取った希少な備後藺草を使用した。
国宝修理などにも使われる佐野商店の「動力織中継六配表」（登録商標）に製織した。中継織りは、
2 本の短い藺草の穂先を繋いで織る備後地域で独自に継承された製織技法である。備後地域では数少ない、中継表の製畳経験のある髙橋畳店（福山市新市町）が畳工事を行った。

図 7-7 刈り取り（2019.7.12）

図 7-8 畳工事 4 者現場打ち合わせ（2019.9.7）

図 7-9「動力織中継六配表」

図 7-10 畳工事 (2019.11.2)

7-1-4 企画・進行中プロジェクト(1) 百島きのこ工房と桜公園
故郷百島に対する施主の思いは強く、少子高齢化の進んだ百島全体の将来構想を地域住⺠や若い学⽣達と共に探っている。「瀬⼾内ひとつる」に先立つ事業として、2017 年 1 月に「百島きのこ工房」を設立し、「百華 MOMOKA」というブランドで、ブラウンしめじを製造している。島の雇用機会創出など地域振興の一環である。また、瀬⼾内海の絶景を望む丘に「桜公園」を構想し、数百本の桜を植樹した。

図 7-11 百島きのこ工房(2019.8.22)

図 7-12 桜公園で植樹（2019.5.12）

18

(2) 海の庭・離れ百島で進行中のプロジェクトが 3 つある。1 つ目は、瀬⼾内ひとつるに隣接する「海の庭」にある離れを増築して、厨房（土間空間）を備え、住み込み可能なゲストハウスに改修するものである。2 つあった和室を 1 つに減らして、「備後藺草による備後表」を導入する。また、藺草と同
じく備後地域の伝統建材である柿渋をデッキや内外装に使用する。備後柿渋も絶滅の危機にあり、備後地域で唯一の⽣産工場を NPO 法人ぬまくま⺠家を大切にする会が継承している。予算に限りもあり、デッキづくりや柿渋塗りなどは研究会によるセルフビルド的な施工を検討している。
2019 年 10 月、日本に数台しか現存しない動力中継織機を商用レベルで動態保存することに成功した文献 2)。この再⽣織機を活用した製織は、継承会の技術協力を得て、研究会で実施する。

図 7-13「海の庭・離れ」配置

図 7-16 海の庭・離れ

図 7-14 海の庭

平面図

図 7-15 完成予想 CG

図 7-17 再生中継織機(福山大)(3) きのこ工房・BBQ コーナー「海(せとうち)の縁側」
きのこ工房前の瀬⼾内海や福⽥港桟橋を眺めるスペースに、BBQ コーナー「海(せとうち)の縁側」を計画予定である。島の内外から人が集まり交流することができる縁側をコンセプトとして、海岸と平行に階段状のデッキを設けて屋根を掛け、テーブルや調理台を設置する。この木部も備後柿渋で仕上げる予定である。
「海の庭・離れ」と合わせ、2022 年夏のオープンを目指している。

図 7-18 海(せとうち)の縁側

19

(4) ひとみせ離宮（仮称）
かつて施主が住んでいた住宅で、「瀬⼾内ひとつる」の商店前の路地を約 100m 登ったところにある。中庭を囲む 4 棟建てで規模は大きく、現在、農機具倉庫や物置として使われている。すでに実測調査を終え、施主の意向を踏まえてリノベーション構想中である。ここでは藺草や柿渋の他、既存古材や島内外の自然素材をできるだけ活かして、＜癒＋食・泊＞の空間を検討している。

図 7-19 路地から見た「離宮」

図 7-20 母屋内部

図 7-21 実測調査（2019.11.2）

7-1-5 まとめと百島将来構想
現在、文化財や個人住宅を除いて、「備後藺草による備後中継表」に一般が触れられる建築空間
はほとんどない。瀬⼾内ひとつるのオープン（2020 年 5 月オープン、2021 年 4 月リニューアルオープン）によって、半公共的な場所で希少な備後表に身近に触れることができる。畳文化の継承にも寄与することを期待する。また将来的には、瀬⼾内に沈む⼣日の絶景を眺める島の⻄側を含め、百島全体を地域遺産の保全・継承モデルとして構想したい。
7-1-6 参考文献
1）佐藤圭一, 大岩智之他：藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明

その 1〜7, 日本

建築学会大会（関東）学術講演梗概集, 2017.8-2020.9
2）佐藤圭一, 中嶋健明：備後中継表の織機再⽣と製織技術継承, 住総研 研究論文集・実践研究報告集第 46 号,
pp.243-252, 一般財団法人住総研, 2020.3

20

7-2 KN 邸リノベーション計画（鞆町重伝建古民家再生プロジェクト）
鞆町において、重伝建内外で、KN 邸始め KT 邸や E 邸などいくつかの古⺠家再⽣の調査・実
践プロジェクトが進行中である。KN 邸は鞆町重要伝統的建造物群保存地区にあり、江⼾期に建築され歴史的建造物に指定されている。間口四間半近くの比較的大型の町屋であり、建築年代の異なる２棟の町屋を合併して１棟とされている。現状は建物の損壊が激しく改修を施さなくては住むことが出来ない状態である。9 割（上限 900 万円）補助される福山市の「鞆の浦町家修理補助事業」によって、2018 年に外観修理が行われた。2020 年 11 月 21 日に平野毅氏(倉敷市・平野建築設計室)と共に現地調査、実測を行い、その後リノベーションの提案を行った。⻑期滞在型の宿泊施設と地域の交流の場を提案し、２階の宿泊部門は備後中継表を使用する計画とした。現在、施主らが検討中の再⽣補助の助成金が得られれば、実施設計に進めたい。
福山市鞆町は 2016 年 11 月に重要伝統的建造物群保存地区に選定され、多くの貴重な地域遺産がある。また同年、鞆町にある朝鮮通信使関連物件がユネスコ「世界の記憶」（記憶遺産）にも登録された。無形の文化遺産としては、鞆町は世界の至宝となった。3DCG 復元や備後表を使った
文化財修理などに、地域と研究会で協働して取り組んでいる。鞆町では、個別の物件の課題解決に取り組みつつ、この地域に教育研究拠点としての「福山大学鞆町サテライト」（仮称）を設立することを将来の大目標に今後の学内共同研究も推進したい。文化財は指定・登録されて終わりではなく、継承への不断の取り組みが必要であり、福山大学が地元の世界的歴史地区にサテライト・
キャンパスを構えることの意義は大きい。潤沢な予算のある一部の国宝級文化財を除けば、⺠間
や地方行政の手に委ねられた有形文化財は日々の劣化が激しく、地元の研究機関が継続してその保全の一端を担うことは必要不可欠と考える。こうした劣化しつつある貴重な建築遺産（S 店倉庫など）を、利益追求しない大学が継続利用することは文化財保全の有効な手段の一つである。
鞆町にある地域遺産の保全は喫緊の課題である。

図 7-22

鞆町 KN 邸リノベーション

21

初期計画案（担当：河田陽依菜）

22

23

24

25

8．福山市西部地域における地域遺産の「発掘」と地域デザイン
8-1 本郷島と長和島を中心とした松永塩田跡の変容(1962～2020 年）注12
8-1-1 序論
(1) 研究の背景
松永は塩の町として栄え、初めての塩⽥は 1667（寛文 7）年に完成し、その後多くの塩⽥が造られた。かつて塩⽥が広がっていた JR 松永駅南方には現在、住宅や商店が建ち並んでいる。約300 年前、本庄重政(1606〜1676 年）が「袋の海」と呼ばれていた松永湾を埋め立てて塩⽥を造成しようとしたときは、遠浅の海であった。
1960（昭和 35）年に松永塩⽥は廃止され、次々と埋め立てられた文献 1)。現在では土地の記憶が消え、人々から忘れられている。塩⽥跡は、下駄工場やその他の工場用地などに利用された文献 2)。
他の地域同様、農地にすることも試みたが塩⽥跡地では塩分が抜けず、農地転用はできなかった。
(2) 研究の目的
本研究は、現在の松永地区(旧松永市域）の中⼼地である松永塩⽥跡に着目し、塩⽥廃止の 1960
年以降現在に至るまで、松永塩⽥跡が如何に変容したかを明らかにすることを目的とする。
(3) 既往研究
⽥上文献 1)は、塩⽥が廃止されてから 9 年後の 1969 年では約 37％の塩⽥跡地が整備され、1977
年では約 50％、1987 年では約 70％が整備されていることを土地の面積計算から明らかにしている。しかし、その後現在に至るまでの塩⽥跡の変容を明らかにしたものはない。
(4) 研究の方法
調査対象地域は、JR 山陽本線松永駅南方の松永塩⽥跡である。松永塩⽥ 7 島のうち、本郷島と⻑和島に焦点をあて、各建築を写真撮影し、階数、構造、用途を調査し、現状を把握する。次に塩⽥廃止直後の 1962 年以降 20 年毎の住宅地図文献 13)を用いて松永塩⽥跡が如何に変容したのかを
建築レベルで分析する。
8-1-2 松永の塩田(1) 塩田の成立以前
日本は周囲を海に囲われた島で、岩塩も存在せず、また温帯の中では最多雨地域であるため、天日結晶塩を採取することが不可能である。そのため、塩の原料は海水に依存してきた。塩を製造する第 1 段階として、海水から何らかの方法によって水分を除去して濃度の濃い海水を採取す
ること、そして第 2 段階としては濃度の濃い海水を煮詰めて水分を除去して塩の結晶を作る。第
1 段階の事を採鹹(さいかん）過程、採取した濃い海水の事を鹹水(かんすい）という。この鹹水を「令和元年度塩需給実原料にして、塩を製造する第 2 段階の事を煎熬(せんごう)工程という文献 2）。
績」によると、日本は年間 709.4 万 t の塩を輸入し、国内産は 90.3 万 t であり、合わせて 799.7
万 t の供給量がある。その内、⽣活用が 13.5 万 t、業務用が 152.4 万 t、ソーダ工業用が 615.5 万t であり需給量(消費量)は 781.5 万 t である。需給合計の誤差は在庫量等である。

12

本項は、以下を加筆修正して再編したものである。井上誠一郎：本郷島と⻑和島を中⼼とした松永塩⽥跡の変容（1962〜

2020 年）, 2020 年度福山大学建築学科卒業論文, 2021.1

26

図 8-1

製塩技術の発達(出典：文献[2]より作成）(2) 松永塩田の廃止・転用
1891(明治 24)年の国鉄開通以来、松永駅は下駄産業を支えてきた。駅南側には旧松永高校や下駄工場が広がっていた。工場の北側には棟を連ねた下駄職人⻑屋が並び、南側には広い材木乾燥場もあった。江⼾時代から行われてきた入浜式塩⽥の姿も見られるが、1960(昭和 35）年、その歴史に幕を閉じた。

図 8-2

1951(昭和 26）年頃の松永駅周辺（出典：はきもの資料館所蔵資料より作成）

8-1-3 塩田の方式(1) 揚浜式塩田
揚浜式塩⽥は海面より高い位置に造られ、地盤は粘土で打ち堅め、海水が漏洩しないようにしてある。この地盤面に細砂を撒き、これに汲み上げた海水を撒布して蒸発させ、十分塩⽥を付着したときにこの砂を集めて、沼井に集約し、海水を掛け塩分を浸出して、鹹水を採収する方法である文献 7）。
(2) 入浜式塩田
松永塩⽥は、主に入浜式塩⽥として発展した。入浜式塩⽥を築くには、潮の⼲満が大きく南向
きの地を見定めて、沖に外提を造る。莫大な経費を使用する事業になるが、川に沿った石垣を築き、通航の便のために程よく溝を掘り、溝の上に土手を築いて、「沼井」を築く文献 7）。
日本の代表的な在来製塩法である入浜式塩⽥は、近世初頭播州赤穂で始まり、瀬⼾内海一体に普及した。いわゆる十州塩⽥を形成し、全国塩⽣産の 8 割をここで⽣産した。入浜式塩⽥は、中国、朝鮮、および日本にあった塩浜法をベースとして、その上に開発され発達した日本独特の技術である。19 世紀初めにおいて、1.4〜2.1ha の塩⽥と石釜 1 基によって、１つの作業、経営単位である「1 塩⼾または 1 軒前」を構成し、5〜10 人の専門労働者がこれを操業した文献 9）。
入浜式塩⽥は、揚浜式のような人力によることなく、海水を通門によって調整し、意のままに、海水の出し入れを行なうものである。1 枚当たりの塩⽥面積は極めて広くなり、経営も大規模かつ専業として行われるようになった文献 4）。

27図 8-3 1955（昭和 30）年頃の松永塩田（徳島）（出典：文献［10］）図 8-4

入浜式塩田の構造（出典：文献［2］）(3) 流下式塩田
流下式塩⽥は、流下盤と枝条架で構成される。在来の入浜式塩⽥は、大量の砂を移動させるために多くの労力を要し重労働である文献 9）。これに対して流下式塩⽥は、流下盤にしても枝条架にしても、海水や鹹水が流下する間に蒸発が進行する。海水や鹹水の操作はすべてポンプで行われるので、人は塩⽥の管理だけであり、人手も少なく軽作業でよい文献 9）。
8-1-4 本郷島と長和島(1) 松永塩田 7 島
本庄重政を中⼼とする松永塩⽥の新開事業は、1660（万事 3）年に始まり、1667(寛文 7）年に完成した。その時新開 7 島（本郷島、今津島、⻑和島、徳島、⻄島（稲荷島）、神島、小代島(機織島））を築き、そこに合計 48 の塩⽥を作ったといわれている文献 1)。これとは別に柳津地区にも 1766
年から 1783 年にかけて 4 島（相⽣島、野島、安永浜、慶応浜)が開発された。
1937（昭和 12）年には、瀬⼾内海屈指の製塩地域となった。コストの引き下げをねらってまもなく枝条架式への転換がおこなわれ、1960 年 1 月⻑い塩⽥の歴史を閉じることになった文献 6）。
図 8-5 は備陽六郡志の著者・宮原直倁が自ら描いたもので、完成後初期の松永塩⽥の状況が分かる貴重な絵図である。正確な測量地図ではないが、当時のおよその塩⽥の位置関係と名称を把握することができる。塩⽥水路や羽原川、松永湾などが描かれている。

図 8-5
図 8-6

松永塩田の古絵図（出典：文献[1],[12]より作成
松永塩田跡 2020 年（出典：国土地理院電子地図より作成）(2) 調査範囲
本研究は、7 島のうち変化が激しいと思われる、JR 松永駅近接の本郷島と⻑和島を対象とした。
両地区の悉皆調査結果と入手可能な 1962 年以降の住宅地図文献 13)を分析対象とした。

28

(3) 現在の本郷島2020 年 8 月 31 日に本郷島の悉皆調査を行った。地区全体に 2 階建ての木造⼾建住宅が多い。
駅に近い東側には、非木造の集合住宅や大型ビル、事業所などが多い。

図 8-7

階数・構造

本郷島

2020 年

縮尺 1/8000

図 8-82020 年 8 月 31 日撮影(4) 1962 年から 2020 年までの本郷島の変容
1962 年、1980 年、2000 年、2020 年の住宅地図文献 13)を分析対象とし、塩⽥、空き地、駐車場、工場、住宅、事業所、店舗、公共的施設の 8 つの用途に分類した。
（1）1962 年
廃止直後の 1962 年は埋め立てがまだ進んでおらず多くの塩⽥がそのまま残っている。⻄側には事業所、工場が建ち並んでいる。
（2）1980 年
塩⽥が廃止されてから約 20 年を経て 1980 年は、住宅や工場が建て詰まっている。塩⽥跡は、土地が整備分割されて工場や住宅が多くなり埋め立てが進んでいる。地区南側の塩⽥跡は空き地化している。
（3）2000 年
1980 年に比べ工場が減り、住宅が増え始めている。かつての塩⽥であった空き地が減り、住宅や駐車場へと変化しているが、依然として空き地が多く残る。
（4）2020 年
2000 年と比べると空き地がなくなり、敷地が細分化されて住宅が建て詰まっている。この間に本郷島は急激に変化した。

1962 年

1980 年

2000 年

図 8-9 1962～2020 年の本郷島

29

縮尺 1/8000

2020 年(5) 現在の長和島
2020 年 9 月 18 日と 10 月 31 日に⻑和島の悉皆調査を行った。駅前地区ということもあり駐車場が多く、大型ビルやホテル、飲食店や事業所などが増え、木造の⼾建住宅は少ない。

図 8-102020 年の長和島

階数・構造

縮尺 1/8000

図 8-112020 年 10 月 31 日撮影(6) 1962 年から 2020 年までの長和島の変容（1）1962 年
廃止直後の 1962 年の⻑和島はほとんどが塩⽥で、塩⽥以外もほとんどが空き地であった。地区
北東にマルヤマ商店の下駄職人⻑屋が残る。住宅は駅前に集中しているだけで、南側には少ない。
（2）1980 年
塩⽥廃止後約 20 年が経ち、すでに塩⽥の痕跡はない。大型駐車場が整備され、自動車学校も開校している。北東部に 1978 年に旧マルヤマ商店事務所が日本はきもの博物館として整備された。
他にも図書館、郵便局、テニスコート、公園などがある。
（3）2000 年
駅前が敷地整備され、大型駐車場も増えている。1994 年に日本はきもの博物館・日本玩具博物館の新館が建っている。
（4）2020 年
空き地も完全になくなり、住宅、オフィスビル、集合住宅やホテルなどの建築物が多くを占めるようになる。駅前地区ということもあり飲食店が増えた。

1962 年

1980 年

2000 年

図 8-12 1962～2020 年の長和島

30

縮尺 1/8000

2020 年

8-1-5 考察と結論
塩⽥廃止直後の 1962 年には、本郷島も⻑和島も同様に塩⽥がほとんどを占めていた。しかし、1980 年に⻑和島の塩⽥跡が急激に市街化される一方で、本郷島は空き地化するにとどまっている。
⻑和島においては、1969 年の自動車学校開校や 1978 年の日本はきもの博物館開館などがこの間の地区の変化に大きな影響を与えた。
2000 年時点でも、本郷島は未だ空き地が多く残っている。また、両地区の松永クリーク（塩⽥水路跡）による隔たりも、隣接する本郷島と⻑和島の性格の違いを大きくしている。塩⽥跡という両地区の立地条件が、それぞれの発展段階に影響を与えている。両地区の松永駅に対する立地の違いも大きいと思われる。
本郷島が大きく変容するのは 2000〜2020 年の間である。地区⻄側に幹線である府中松永線の高架が整備されたことが大きい。この高架道路工事に伴う宅地整備によって、地区全体の宅地化が進んだと考えられる。
今回、松永塩⽥ 7 島の内、本郷島と⻑和島の調査を行ったが、残りの 5 島や柳津地区の塩⽥跡も調査することで、松永塩⽥跡全体の変容を把握することができる。また、20 年毎の分析を行ったが、5〜10 年毎に精査することで松永塩⽥跡の変容をより詳細に明らかにすることができる。
過去の地区変容プロセスの詳細調査を進めることで歴史的展望を得ることができ、福山市⻄部地
域の中核としての松永地区の今後の再⽣に寄与できる。
8-1-6 参考文献
1）⽥上敦紀：松永塩⽥跡地における土地利用変化に関する研究，福山大学建築学科卒業論文，1990
2）重見之雄：瀬⼾内塩⽥の経済地理学的研究,大明堂,1984
3）村上正名編：岸辺のいとなみ-松永湾をめぐる産業史-下駄 100 年,1978
4）広島県教育委員会：塩の⺠俗資料緊急調査報告書,広島県文化財協会,1974
5）相良英輔：近代瀬⼾内塩業史研究,清文堂出版,1992
6）村上誠：松永塩⽥,瀬⼾内塩⽥の変貌,2 巻 p.46,1962
7）児玉洋一：近世塩⽥の成立,日本学術振興会,1960
8）石井亮吉：松永塩業史文化史の研究,文化社,1973
9）永原慶二,山口啓二編：講座・日本技術の社会史-第二巻-塩業・漁業,日本評論社,1985
10）平井隆夫：福山・府中今昔写真帖,郷土出版社,2004
11）河合正治：瀬⼾内海地域の宗教と文化,雄山閣出,1971
12）芸備郷土誌刊行会：備後叢書（1），中国文化財保存顕彰会，1979
13）ゼンリン住宅地図 1962,1980,2000,2020（各年版）

31

8-2 備後柿渋の製造工程に関する調査研究 注138-2-1 序論
(1) 背景柿渋は、日本古来より存在する良質の天然素材である。特に備後地域は、岐阜・美濃と京都・山城と並び日本三大柿渋産地の一つとされている。最も歴史が古く、質も最上とされているが、製造工場は 1 つしか現存しない。柿渋には防水、防腐効果があり、古くから船や船具に使用されてきた。備後地域にかつて存在した村上水軍、瀬⼾内海での漁業が、備後の柿渋文化の繁栄に大きく関係している文献 1)。
近年の住環境の価値観ではクリーンなイメージは、プラスの付加価値として作用する文献 2)。柿
渋の色は本来彩度の低いこげ茶だが、媒染材を用いることで木造内装としてニーズのあるオーク
色やウォルナット色に近い色にまで彩度を上げることができる。
また木材の腐食防止作用があり、下地となった木材は辺材、芯材どちらにも同等の木材保護効果を発揮し、歴史的建造物を何百年と欠損や腐朽から守ってきた文献 3)4）。現代建築の実用的な仕上材としても一考すべき価値がある。
(2) 目的
本研究は、備後地域に唯一現存する柿渋工場を対象として、柿渋破砕・搾汁機械の概寸図面を記録すると共に、柿渋の製造工程を明らかにし、備後柿渋の継承のための知見と指針を得ることを目的とする。

図 8-13 柿渋工場・柿畑・柿渋倉庫(3) 既往研究
柿渋全般を網羅的に扱っている文献[1]には、柿渋製造の歴史や備後地域でなぜ柿渋製造が盛んだったかについて述べられている。かつて村上水軍の船具に柿渋が多く使用されており、防水効
果を期待して使用されていたことが明らかにされている。
住環境における柿渋の仕上げ着色に関する文献[2]では、柿渋着色の色の幅に関するもので、柿渋に媒染剤を加えることによって色を変化させることが可能であることが明らかにされている。
渋柿の⻑期間の耐候性に関する文献[3]では、自然由来の塗料であっても、木材に対し⻑期に渡る欠損と腐朽に対する木材保護効果を発揮することを検証している。文献[3]の類似研究として文献[4]では、柿渋は腐食に強いが、雨水による溶脱を防ぐため野外での使用には定着処理が必要であると指摘されている。しかし、いずれも備後柿渋の機械製造工程に関する考察はほとんどない。

13

本項は、以下を加筆修正して再編したものである。佐藤貴行：備後柿渋の製造工程に関する調査研究, 2020 年度福山大学建築学科卒業論文, 2021.1

32

(4) 研究方法
柿渋工場の実測調査とスタッフへの聞き取り、柿渋製造工程に対する参与観察を行う。また、柿渋の熟成経過観察と木材への簡易塗装試験も行う。
8-2-2 柿渋の歴史と製造・染色
塗料は素材の表面に被膜を作って素材の色を変化させるものをいい、染料は繊維に色素を染み込ませるものを指す文献 5)。柿渋による発色(着色)は、カキタンニンの酸化変色による化学反応によって起こるものであり、厳密には染色とも塗装ともその仕組みは異なる文献 6)。
他の天然染料と異なり、大気に触れ、酸化反応によって発色するため、紫外線に触れても酸化し続け、色褪せることはなく、経年でむしろ色は濃くなる。乾燥すると硬化する性質があり、それが撥水効果をもたらし、船具などに使用されてきた。柿渋の被膜にはタンパク質に反応し分解する作用があり、微⽣物を殺菌し防腐効果をもたらす文献 6)。
8-2-3 現地調査
(1) 予備調査(2019 年 9 月 1 日)
浦崎町で渋ガキ収穫から搾汁まで一連の作業を体験し、2020 年シーズンの本調査準備を行った。

図 8-14 収穫体験

図 8-15 工場長による説明(2) 本調査事前打ち合わせ(2020 年 8 月 5 日)
前年 9 月の予備調査以来の現地本調査であり、工場スタッフと打ち合わせを行った。当日は収穫作業等は行わず、今シーズンの搾汁作業開始のために工場内と機械の清掃・メンテナンスを行った。高圧洗浄機を使用し、ローラー部分やコンベア部分、有隙桶についた渋ガキの破片を飛ばした。柿渋工場の清掃後、柿渋倉庫(福山市沼隈町)へ向かった。柿渋倉庫には 5t タンクが 5 つ並び、大量の柿渋を貯蔵し、熟成できる。
工場スタッフが運営する備後尾道柿渋商店(福山市沼隈町)にて、実際の商品の容器詰め、商品化予定の柿渋を使用した米袋などの実態調査を行った。柿渋の米袋については、塗装方法を試行
錯誤し、開発中である。柿渋には防腐効果があるので、腐りにくく丈夫な素材となる。商品化する柿渋は搾汁から 2〜3 年の熟成期間を経ているもので、茶褐色から⿊褐色に変色している。また、「ぬまくま道の駅」 (福山市沼隈町) などにおいて特産品として販売されている。

図 8-17 ボトル詰め

図 8-16 機械清掃33

(3) 渋ガキ収穫 1 日目(2020 年 8 月 17 日)
浦崎町住吉神社近くの柿畑にて、高枝切り鋏などを用いて柿渋の原料となる渋ガキを収穫した。
機械を動かすために最低必要な渋ガキの量はコンテナ 10 箱、合計約 200kg である。猛暑のため 2日に分け、早朝 7：00〜10：00 のみの作業で、1 日目の収穫は 4 人で 4 箱であった。

図 8-19 収穫した渋ガキ 1

図 8-18 収穫作業 1(4) 渋ガキ収穫 2 日目(2020 年 8 月 18 日)
収穫作業の 2 日目は、6 人で計 10 箱分の渋ガキを収穫した。収穫量は 2 日間で合計 10 箱(1 箱
約 20kg)となり、機械を動かすために最低限必要な 200kg を確保できた。渋ガキは、収穫後すぐに腐りはじめるので、数日以内(できれば即日)に搾汁する必要がある。

図 8-21

図 8-20 収穫作業 2

2 日間で 10 箱

(5) 柿渋製造(2020 年 8 月 19 日)
収穫した渋ガキを柿渋工場(尾道市浦崎町)へ運び、破砕・圧搾作業を行った。渋ガキの重量を箱ごとに計測し、重量を記録した。10 箱の合計は 239kg であった。まず機械の挿入口に渋ガキを入れる。手作業で破砕機上部へ向かうエスカレーター式の機械に流すが、大量に入れると機械が詰まるため、少しずつ流す。破砕機の 3 段階のローラーによって細かく砕かれた渋ガキはコンベアによって有隙桶に入れられる。砕いた渋ガキに、渋ガキ総重量の 10％の水を加えてほぐし、圧搾する。桶は有隙桶であり、柿渋が排出され、パイプを通って貯蔵桶に貯まるようになっている。
この時できたものを 1 番渋という。1 番渋の搾汁後、搾りかすをほぐして水を加え、再び搾汁する。これを 2 番渋という。約 200kg の渋ガキから約 200ℓ の柿渋ができる。1 番渋は 7.0Bh(ボーメ)、2 番渋は 2.2Bh であった。重ボーメ度は純水を 0Bh とし、15％食塩水を 15Bh としてこの間
を 15 等分した比重の単位である。数値が大きいほど比重も大きい。

図 8-22 コンベア

図 8-23 破砕ローラー34

(6) 尾道市御調町の渋ガキ(2020 年 8 月 24 日)
尾道市御調町の柿畑から届いた約 400kg の渋ガキの搾汁作業の調査を行った。御調町からの輸送中に傷んだものを選別して搾汁を開始した。御調町柿渋は浦崎町のものより⻘みが強く、比重は 7.4Bh であった。その際、前回の調査(2020 年 8 月 19 日)で搾汁した浦崎町柿渋の比重を再計測すると、搾汁後 5 日目となるが、4.6Bh(1 番渋)、1.1Bh(2 番渋)に下がっていた。

図 8-25 破砕後の有隙桶図 8-24 傷んだ渋ガキ(7) 因島の渋ガキ(2020 年 9 月 9 日)
因島からの渋ガキの破砕搾汁を調査した。因島からの渋ガキも保管中や輸送中に傷んだものを取り除き、搾汁を開始する。到着時には機械が不調で、砕いた渋柿を運ぶコンベア部分が故障していたため、応急処置を施して搾汁した。搾汁後、沼隈町の柿渋倉庫に、柿渋 400ℓ を運んだ。

図 8-27 搾りカス集め

図 8-26 破損部分

(8) 実測・聞き取り調査(2020 年 11 月 29 日)
浦崎柿渋工場において柿渋圧搾・破砕機械の寸法実測と聞き取りの追加調査を行った。また工場⻑（檀上安弘氏）とスタッフへの聞き取りを行った。浦崎柿渋工場では例年約 5t の柿渋を⽣産し出荷している。毎年、因島と尾道市から渋ガキを仕入れているが、2020 年シーズンは猛暑や感染症などが原因で、主要な原材料⽣産地である因島からの渋ガキの量が減り、約 2t しか⽣産できなかった。聞き取り時点で、木材への柿渋塗装試験を検討していた。木材への柿渋の 2 度塗りの塗装は、1 度塗り乾燥直後に塗装しても問題ないと教示された。

図 8-29 実測作業

図 8-28 工場長への聞き取り

35

8-2-4 柿渋圧搾・搾汁機械の実測と記録(1) 模式図と有隙桶「NPO 法人ぬまくま⺠家を大切にする会」が浦崎町に保有する柿渋機械の実測調査を行った。
稼働するためには最低でも渋ガキ 200kg 以上が必要である。破砕機上部から投入された渋ガキは、3 種類のローラーに砕かれてコンベアで有隙桶に入れられる。有隙桶の隙間から出た柿渋は、パイプを通して、床下の貯蔵桶に貯まる。
図 3,4 は、2020 年 9 月 9 日に解体修理を行った有隙桶内壁の構造である。独特であり、重要か
つ傷みやすい鉄板部分には細⻑い⽳が開いており、搾汁された渋柿がその⽳を通し、木材の隙間を通って貯蔵桶に送られる。

図 8-31 有隙桶 内壁

図 8-32 有隙桶 断面図

図 8-30 柿渋圧搾・搾汁機械 模式図

図 8-34 修理作業

図 8-33 朽ちた有隙桶内壁(2) 平面図
柿渋圧・破砕搾機械の渋ガキ挿入口は幅 920mm、奥行き 1,320mm、深さ 260mm である。有隙
桶 1 つの幅は 660mm、奥行き 1,240mm 深さ 1,045mm であり、2 つ合わせて約 400kg の砕かれた渋ガキが入る。

図 8-35 平面図

36

(3) 立面図
機械高さは地上から 2,265mm、機械本体は 1,050mm である。コンベアはモーターがありコンベアが独立して稼働する仕組みである。有隙桶の周囲は鉄骨で囲まれ、天井部分の鉄骨には油圧式のプレス機が取り付けられている。

図 8-36 立面図

8-2-5 柿渋の変化(1) 生柿渋2020 年 8 月 19 日搾汁の 1 番渋(7Bh)と 2 番渋(2.2Bh)を研究室に持ち帰った。搾汁後は、炭酸ガスが出てくる。写真左が 1 番渋、右が 2 番渋である。酸化反応により色の変化が出たのは 1 番
渋である。絞った直後は⻘みが強かったが、6 週間熟成させることで褐色へと変化し、比重は 1 番
渋が 5.0Bh、2 番渋が 1.2Bh に下がった。また、どちらも沈殿物が発⽣し始めたが、使用する際に取り除けば問題はない。

図 8-37 柿渋(2020.8.19)

図 8-38 柿渋(2020.10.1)(2) 生柿渋塗装試験
以下の条件で柿渋の木材への簡易塗装試験を行った。
・期間：2020 年 11 月 15 日〜2021 年 1 月 5 日(7 週間)
・柿渋：2020 年 8 月 19 日製造の 1 番渋・試験木材：ラワン合板
各図 8-39,40,41 の左が未塗装、中央が 1 度塗り、右が 2 度塗りした木材である。図 8-39 は塗装後 1 日間乾燥した状態である。この時点で未塗装に比べても色の変化はわずかである。また刺激臭も強く、2〜3 日は強い臭いが残る。図 8-40 は、塗装を施してから 1 週間過ぎた状態であるが、2 つにあまり違いはない。一方、7 週間後の図 8-41 では 1 度塗りと 2 度塗りで発色に大きな違いが出た。

37

図 8-39

1 日後

図 8-40

1 週間後

図 8-41

7 週間後(3) 熟成柿渋塗装試験
比較のため、2〜3 年熟成させ、製品として実際に販売されている備後柿渋による塗装試験も同様に行った。期間は、2020 年 12 月 15 日〜2021 年 1 月 28 日(7 週間)である。塗装から 1 週間
後、1 度塗り(図 8-43 左)、2 度塗り(図 8-435 右)とも⽣柿渋よりも発色のペースが遅い。塗装から 7 週間経過した状態では、いずれも発色しているが、熟成柿渋は⽣柿渋よりも明らかに発色が遅いことが分かる。

図 8-42

1 日後

図 8-43 1 週間後

図 8-44 7 週間後

8-2-6 考察と結論
備後地域の渋ガキの供給体制は不安定であり、収穫の担い手不足の中、原料確保が課題である。
また、唯一の製造機械の老朽化が激しく、継続的なメンテナンスと部品供給体制も必要となる。
いずれも工場⻑をはじめとする NPO 法人の限られたスタッフによるボランティアに近い運営体制であり、備後柿渋ブランド再構築などによる安定した収入確保が継承の鍵となる。
今回予行的に、柿渋の熟成経過観察と木材への簡易塗装試験も試みた。試験条件を整えて再検証し、発色の基礎データを得ることが今後の品質保証上の課題となる。
8-2-7 参考文献
1）今井敬潤:柿渋,ものと人間の文化史 115,法政大学出版局,2003
2）山本和史:柿渋による木材の着色仕上げに関する研究,岡山大学大学院教育研究科研究収録,第 15 号,pp.7178,2012.7
3）渡邉廣之:木部用耐候性塗料の調査研究,日本建築仕上学会 2015 年大会学術講演会 2644,pp.183-186,2015
4）福⽥清春:木材保存における柿渋の利用,東京農工大学演研報第 33 号,pp.45-49,1995.3
5）⻘木正明:天然染料の科学,おもしろサイエンス,日刊工業新聞社,2019.3
6）寺⽥昌道:柿渋クラフト―柿渋染めの技法,木魂社,2000.4

38

8-3 地域遺産フォーラム（ギャラリー蔵フォーラム）本研究課題着手にあわせ、2018 年度から地域遺産に関する教育・研究成果について地域住⺠と大学が直接対話するための地域遺産フォーラムを開催している。開催場所に因み、「ギャラリー蔵フォーラム」と通称して、備後地域遺産研究会（ギャラリー蔵フォーラム実行委員会）が主催している。会場である福山市松永町の「骨董＆ギャラリー喫茶蔵」は、炉切茶室「慈浩庵」をもつ築200 年と伝わる塩⽥主（浜旦那）の宝物蔵を改修したものである。内部は大きく改修してあるが、状態の良い文化財級の蔵で、それ自身も「地域遺産」と言えるものである。地域の公共施設や行政機能を補完して、日々、住⺠交流や情報交換の場として機能している。目的化されがちな「コミュニティ」や「コミュニケーション」の真の意味をよく理解できる場所でもある。
2019 年 2 月から半年に一度のフォーラム開催を計画して、2019 年 9 月、2020 年 2 月と 3 回続けた。「ギャラリー蔵を拠点とした福山市⻄部の地域デザイン」は、2018 年度の福山大学教育振興助成金のテーマである。2019 年度は、「備後地域遺産研究会によるギャラリー蔵フォーラムの開催」として、同助成金で 2 回実施した。しかしコロナ禍の社会情勢により、2020 年 9 月開催予定であった第 4 回フォーラムは 2021 年 2 月に開催延期し、この日程も再延期した。次回、2021
年 9 月に開催予定である。会議室や講演会場ではなく、大学の所在する福山市⻄部の街場において開催することの意義は極めて大きい。オンライン開催や別会場なども検討したが、関係者の多くは開催を目的化しないことを賢明に選んだ。
「膝を突き合わせる」ことは今は難しいかもしれな
いが、対策を講じながら、地域住⺠との直接対話スタイルのフォーラムを続けてゆきたい。
文化財登録も視野に入れた三畳茶室（炉畳）をもつギャラリー蔵の詳細な建築調査は今後の課題である。蔵内茶室に備後畳表の導入支援をして、⻄部地域の核⼼地でその価値継承の議論も深めたい。協働で備後柿渋 Bingoxibu の新ブランドを立ち上げ、柿渋染めの畳縁などの商品開発を行っている。また、2021 年 4 月より、瓦屋根修理プロジェクト「蔵うどふぁんでぃんぐ」が実施されている。

立神の九（いちぢく）2019.9～
蔵うどふぁんでぃんぐ 2021.4～
図 8-45 研究会によるブランディング（チラシデザイン：河田陽依菜）

図 8-46 蔵内茶室

図 8-47 備後柿渋 Bingoxibu(構想中)39

図 8-48 柿渋染めの麻畳縁(試作)8-3-1 2019.2.24

第 1 回ギャラリー蔵フォーラム

地域遺産としてのギャラリー蔵

プログラム－指定・登録未満の空間を遺す仕組み－

第 1 部 世界遺産と「地域遺産」
10:30〜11:30 第 35 回世界遺産検定（NPO 法人世界遺産アカデミー主催）
11:40〜13:00

自己採点と解説（佐藤圭一）

第 2 部 ギャラリー蔵を拠点とした福山市西部の地域デザイン
13:00〜13:10 趣旨説明：佐藤圭一（福山大学建築学科・教授）
13:10〜14:10

司会：島⽥茉奈（大阪大学）

基調講演：徳岡秋雄「備後地域における古建築修理の現場から」（徳岡工務店／徳岡伝統建築研究所一級建築⼠事務所・代表取締役）

14:20〜15:20

研究成果発表（福山大学備後地域遺産研究会＋地域⽣活空間計画研究室）「福山に根付く能文化と能舞台」大岩智之（建築学専攻修⼠ 1 年⽣）「都市の逃げ道伏見町うっかり交流空間」河⽥陽依菜（建築学科 4 年⽣）「地域デザインを担う

本郷町のイチジクと屋台製作」竹内感（建築学科 4 年⽣）「備後藺草の継承と建築設計プロセス」道上拓海（建築学科 2 年⽣）
15:20〜15:30

講評（徳岡秋雄）

15:40〜16:30

鼎談「地域＜を・で＞デザインするということ」

檀上宗謙（臨済宗妙⼼寺派⻄光禅寺・住職）×徳岡秋雄×佐藤圭一
展示企画（模型・ポスター） 2019.2.24〜3.11
阿部神社能舞台復元(建築学科 4 年橘高弘憲), 伏見町「うっかり」交流空間（河⽥陽依菜）
石庭のある本屋の家 (建築学科 1 年石口智奈月) , 芦⽥の家, 三畳茶室など

図 8-49

第 1 回ギャラリー蔵フォーラム（2019.2.24）40

図 8-50

第 1 回フォーラム開催趣旨（原文のまま）（2019.2.24）

41

8-3-2 2019.9.15

第２回ギャラリー蔵フォーラム

プログラム

地域の意思として遺る「地域遺産」－文化財を観る・撮る－
プレ開催事業2019 年 8 月 25 日（日）14:00〜17:00（検定試験受検者他）
世界遺産検定講習会「世界遺産条約と文化財保護法を知る」（講師：佐藤圭一）
2019 年 9 月 8 日（日）10:30〜11:30（事前申込者のみ）

第 37 回世界遺産検定（NPO 法人世界遺産アカデミー主催, 文部科学省後援）
第 1 部 ギャラリー蔵を拠点とした福山市西部の地域デザイン
13:30〜13:50 開催趣旨説明：佐藤圭一（福山大学建築学科・教授／備後地域遺産研究会・主宰）
13:50〜15:00

基調講演：佐藤大規（広島大学総合博物館・学芸職員）「文化財を観る

15:10〜15:50−福山城伏見櫓・鞆の近世社寺建築調査を通じて−」リレー講演：中嶋健明（福山大学メディア・映像学科・教授）「文化財を撮る−鞆の浦・広島爆⼼地の 3DCG 復元を通じて−」

16:00〜17:00
研究成果発表（福山大学備後地域遺産研究会／地域⽣活空間計画研究室&映像制作研究室）「最新 3DCG 技術

福山大学未来創造館 2020」三好紘平他（福山大学メディア・映像学科 4 年）

「備後地域における映画撮影

松永の街 2019」メディア女子（福山大学メディア・映像学科 3 年）

「備後畳表を活かした百島商店再⽣−瀬⼾内島嶼部の地域遺産−」大岩智之（福山大学大学院建築学専攻修⼠ 2 年⽣）「備後畳表によるオリンピックデザイン」河⽥陽依菜（福山大学大学院建築学専攻修⼠ 1 年⽣）
17:00〜17:20

講評（佐藤大規）

17:20〜18:00

鼎談「地域＜を・で＞デザインするということ」 佐藤大規×中嶋健明×佐藤圭一

展示企画（模型・ポスター） 2019.9.15〜9.30
百島商店＆ゲストハウス(建築学科 3 年), 透明感のある幼稚園 (石口智奈月), 鞆の浦 CG など
第２部「立神の九（いちぢく）」ブランド発表など

図 8-51

第２回フォーラムのチラシ（2019.9.15）

42

8-3-3 2020.2.9

第３回ギャラリー蔵フォーラム

プログラム「地域遺産」に触れる －備後柿渋の採・搾・塗・染－
プレ開催事業2020 年 2 月 9 日（日）（世界遺産検定試験受検者他, 参加自由）
13:30〜16:30

世界遺産検定講習会（講師：⻄森正明, 世界遺産アカデミー認定講師）

17:00〜

講師を囲って世界遺産談義

第1部

第 39 回世界遺産検定（NPO 法人世界遺産アカデミー主催, 文部科学省後援）

10:30〜11:40（2,3,4 級実施、事前申込者のみ）

第２部 ギャラリー蔵を拠点とした福山市西部の地域デザイン
13:30〜13:50 開催趣旨説明：佐藤圭一（福山大学建築学科・教授／備後地域遺産研究会・主宰）
13:50〜14:50

基調講演：⿊木⾹苗（NPO 法人ぬまくま⺠家を大切にする会・理事）「備後柿渋を搾る

15:00〜15:40−備後渋の⽣産実態と保全活動−」

リレー講演：前岡範行（高橋工芸株式会社・常務取締役）「備後柿渋を塗る−府中家具の来し方・行く末−」

15:50〜17:00
研究成果発表（福山大学備後地域遺産研究会／地域⽣活空間計画研究室&映像制作研究室）「鞆の浦の防潮堤における柿渋塗り提案−瀬⼾内沿岸部の景観保全−」
河⽥陽依菜（福山大学大学院建築学専攻修⼠ 1 年）

「備後畳表を活かした百島商店再⽣−瀬⼾内島嶼部の地域遺産−（＋「備後三蔵動力中継織機」動画）「The Creek

その 2」岡⽥紘汰（福山大学建築学科 3 年）

−松永クリーク活用計画−」

片山マリヤ（福山大学建築学科 4 年）

「福山旧城下町に現存する能舞台の復元的研究−阿部神社と三蔵稲荷神社能舞台の保存と継承−」
大岩智之（福山大学大学院建築学専攻修⼠ 2 年）
「最新 3DCG 技術−福山大学未来創造館 2020−

その 2」（＋備後三蔵動力中継表施工計画）

三好紘平＋中村大樹（福山大学メディア・映像学科 4 年）
17:00〜17:20

講評（⿊木⾹苗）

17:20〜18:00

鼎談「地域＜を・で＞デザインするということ」
杉原一正（Issey Studio 主宰）×前岡範行×佐藤圭一

展示企画（実作・模型・ポスター） 2020.2.23〜3.1
The Creek−松永クリーク活用計画−（片山マリヤ）
幼稚園・集合住宅・オフィスビル (石口智奈月)
カキシブ・チェア実作（三島千乃・平⽥ゆう）
三畳茶室, 鞆の浦防潮堤, 備後三蔵中継織機の再⽣

図 8-52

第３回フォーラムのチラシ（2020.2.9）

43

8-3-4 2021.9.12（予定） 第 4 回 ギャラリー蔵フォーラム（2020.9.13 延期、2021.2.21 再延期）

「地域遺産」を繋ぐ－ウルシを作り、漆で創る－（案）

プレ開催事業2021 年 8 月 29 日（日）世界遺産検定講習会（世界遺産検定試験受検者他, 参加自由）
13:30〜16:30

世界遺産検定講習会（講師：⻄森正明, 世界遺産アカデミー認定講師）

17:00〜

講師を囲って世界遺産談義

第1部

第 45 回世界遺産検定（NPO 法人世界遺産アカデミー主催, 文部科学省後援）

10:30〜11:40（2,3,4 級実施、事前申込者のみ）

第２部 ギャラリー蔵を拠点とした福山市西部の地域デザイン
13:30〜13:50 開催趣旨説明：佐藤圭一（福山大学建築学科・教授／備後地域遺産研究会・主宰）
13:50〜15:00

基調講演：大塚智嗣（広島市立大学芸術学部・教授）「広島ウルシの栽培と漆創作」（仮）

15:10〜15:40

リレー講演（未定・大塚研究室学⽣）

15:50〜17:00

研究成果発表（福山大学備後地域遺産研究会の学⽣など）

17:00〜17:20

講評（大塚智嗣）

17:30〜18:00

鼎談「地域＜を・で＞デザインするということ」（未定）×大塚智嗣×佐藤圭一

展示企画：漆作品など（蔵アネックス和室にて）
次回予告

第 5 回ギャラリー蔵フォーラム

2022 年 2 月（変更の場合あり）

基調講演＋討論会：「広島県の茅の保全・継承（仮）」（登壇者未定）
同時開催：第 47 回 世界遺産検定実施＋事前講習会
第３部（予定）1．「蔵うどふぁんでぃんぐ」報告
2．『評伝 倉⽥久⼠』（仮）編集刊行準備委員会発足
3．「備後柿渋 Bingoxibu」ブランド発表
4．トレーサビリティ実証実験その 4「三畳茶室「慈浩庵」（ギャラリー）表替え（柿渋麻縁）」

図 8-53 第３回フォーラムのチラシ（2021.2.21 延期開催予定日）

44

9．備後地域内外に残る能舞台や能楽堂の予備調査と復元
9-1 福山旧城下町に現存する能舞台の復元的研究－阿部神社能舞台と三蔵稲荷神社能舞台の保存と継承－ 注14
9-1-1 序論
(1) 背景広島県福山市には 3 つの能舞台と 1 つの能楽堂が現存する。阿部神社(備後護国神社)注15（福山市丸之内）と三蔵稲荷神社（丸之内）、沼名前神社（鞆町）にある 3 つの能舞台と喜多流大島能楽堂（光南町）である。三蔵稲荷神社の能舞台は、福山八幡宮（旧両社八幡宮）注16から縮小移築されたものである。対象数は多くないが福山市という限られた地域に、いずれも旧福山藩ゆかりの多様な類型の能舞台が存在する。近接して建つ阿部神社と三蔵稲荷神社の両能舞台に関しては、
福山旧城下町の重要建築遺構であるにも関わらず、これまでの城下町研究の対象とされておらず、史料も散逸して、正確な現況図面もない。
福山市では、2022 年の福山城築城 400 年に向けた様々なプレイベントが開催され、地域の文化財に対する関⼼も深まっている。福山市は、文化庁の「『歴史文化基本構想』策定技術指針」（2012
年 2 月策定）に基づき、2018 年１月に「福山歴史文化基本構想」注17を策定した。その構想策定の一環として、福山市は文化財を指定・未指定、有形・無形に関わらず広く現状を把握する基礎調査を行った。これまで停滞した福山市における文化財の保全と活用が動き出している。旧福山藩
では、水野氏 5 代、阿部氏 10 代の歴代藩主らの庇護のもと、盛んに演能された記録が残る文献 3)。

図 9-1

14

福山市に現存する能舞台と能楽堂（国土地理院電子地図より作成）

図 9-2 能舞台模式図（国立能楽堂モデル）（文献 4 より作成）

本項は、以下を加筆修正して再編したものである。佐藤圭一, 大岩智之：福山市に現存する能舞台と能楽堂の空間構成に関する研究 その 1〜6−, 日本建築学会中国支部研究報告集および大会学術講演会, 2019.3-2021.9、及び 2020 年度福山大学大学
院建築学専攻修⼠論文「福山旧城下町に現存する能舞台の復元的研究−阿部神社能舞台と三蔵稲荷神社能舞台の保存と継承−」（大岩智之著）、2018 年度福山大学建築学科卒業論文「旧阿部神社能舞台の実測と記録」（橘高弘憲著）
15

能舞台を対象とする本研究では、後述する阿部神社と備後護国神社の歴史的経緯を踏まえ、また能舞台が戦前の阿部神社時代の遺構であることから、初出のみ備後護国神社を併記し、以後、阿部神社と表記する。現在、阿部神社は、備後護国神社の境内社であり両社が同地に存在する。
16

本研究では、両社八幡宮時代の能舞台の復元を目的とするため、初出のみ福山八幡宮を併記する。

17

文献 2 参照。2018 年 2 月、福山市主催の「福山歴史文化基本構想講演会」において、中央地区を担当したのが喜多流能楽師の大島衣恵氏である。「伝え継ぐ福山の能」という講演の中で、阿部神社能舞台や三蔵稲荷神社能舞台について紹介したことが、本研究着手のきっかけとなった。

45

(2) 目的
本項は、阿部神社能舞台と三蔵稲荷神社能舞台を対象として、史料分析と臨地調査によって、その空間構成と史的変遷過程を建築学の視点から明らかにし、旧福山藩ゆかりの能文化と歴史的建造物の保存と継承に寄与することを目的とする。
(3) 方法
現地調査によって入手した阿部神社、三蔵稲荷神社、旧両社八幡宮能舞台が描かれた絵図、古写真、図面を分析し、その変遷を読み解く。また、阿部神社能舞台と三蔵稲荷神社能舞台の実測調査を行い意匠図と構造図を作製し、分析を行う。将来の比較研究のため、本項では、福山市に現存する国指定重要文化財に関する『沼名前神社能舞台修理工事報告書』文献 5)を参照して図面作製し、記述した。
(4) 既往研究
能舞台や能楽堂に関する研究は、芸術学や⺠俗学など建築学の範疇にとどまらない超領域的視点が必要となる。建築学においても近年、松永ら文献 6)が能舞台の空間構成と世阿弥の「序破急五段」の関係性を謡や囃子などの音データを分析することで明らかにする独創的な研究成果をあげている。また奥冨文献 7)は、舞台と見所が一体となった近代建築としての能楽堂の成立過程を解き明かし、精力的に研究成果を発表している。さらに辻ら文献 8)は、観客席（見所）の領域区分（正面、脇正面、中正面、地裏）に着目して、その⽣成過程を上演形式との関係から明らかにし、研究展開している。特定地域に分布する能舞台については兵庫県、奈良県、京都府の近畿地方において大岸ら文献 9)10)が、建築学的な論考をまとめている。能舞台が集中分布する佐渡・若狭においては、磯部、宇野、小林ら文献 11)〜18)が網羅的に現地調査を行い、神社に付属する能舞台に関して、社殿と能舞台の配置の類型化し、また平面分析して、その空間構成を考察している。
福山市の能舞台に関しては、国指定重要文化財である沼名前神社能舞台（1953 年指定）の修理
工事報告書文献 5)（1959 年）がある。現存唯一の移動式能舞台の遺構に関するまとまった調査デー
タであるが、移築までの変遷過程についての論考は乏しい。阿部神社能舞台や三蔵稲荷神社能舞台、大島能楽堂に関しての建築学的論考はない。
9-1-2 絵図・古写真分析による阿部神社能舞台の建築年代推定(1) はじめに
本節では、史料が少なく散逸し、また喫緊の保全対策が必要な阿部神社能舞台に焦点を絞り、臨地調査により現状を把握し、絵図と古写真を分析して変遷過程を明らかにし、その建築年代を検証する。阿部神社能舞台が描かれた絵図と古写真を収集し、その変遷を読み解く。本節で分析対象とするのは、入手できた 5 種（6 枚）の絵図と 3 種（4 枚）の古写真である。
(1) 城北松山勇鷹神社・松山天神社図[作製年代不詳]（福山城博物館所蔵）(2) 福山城負小丸山防備測量図[1864(元治元）年]（福山市歴史資料室所蔵）(3) 福山城(偕楽園)並びに勇鷹神社絵図[1875〜88(明治 8〜21)年頃] （福山市歴史資料室所蔵）(4) 阿部神社の古写真（ガラス乾板）[1897（明治 30）年]

2 枚（福山城博物館所蔵）(5) 阿部神社之真景[1901(明治 34)年]（『広島県神社仏閣図録』所収）(6) 阿部神社の古写真[1942（昭和 17）年]（喜多流大島能楽堂所蔵）(7) 阿部神社の古写真[1946（昭和 21）年]（喜多流大島能楽堂所蔵）(8) 寺本左近筆福山市鳥瞰図[1952(昭和 27)年, 1953(昭和 28)年] （福山城博物館所蔵）

46

(2) 阿部神社と備後護国神社
阿部神社は、1813（文化 10）年、福山城主阿部氏五代の正精が勇鷹神社を現地に造営したことに始まり、阿部家歴代藩主を合祀する文献 19)。1877(明治 10)年に阿部神社と改称する。備後護国神社の前身である福山護国神社（その後、備後神社に改称）は遷座予定であったが、竣工間近に戦災で焼失する。そのため 1957(昭和 32)年になり、備後神社と阿部神社が合併し、天神山（松山）にある阿部神社の現地に備後護国神社を設立して現在に至る文献 19)。

図 9-3 現在の阿部神社能舞台と南参道（南東方向から撮影）図 9-4 現在の阿部神社・備後護国神社 境内配置図(2018.3.12 撮影)(国土地理院電子地図より作成）

図 9-5 (左)城北松山勇鷹社・松山天神社図（作製年代不詳）[福山城博物館所蔵 濱本文庫 No.533]
図 9-6 (中)福山城(偕楽園)並びに勇鷹神社絵図（1875～88 年）[福山市歴史資料室所蔵 東京阿部家文書 No.880-5]
図 9-7 (右)阿部神社之真景（1901 年） [出典：文献 23](3) 小結収集した 8 種の絵図・古写真の分析によって、阿部神社能舞台は、1864 年以降現在地に建築されたと考えられ、1875〜88 年頃までに建築されていた可能性がある。1875〜1888 年作製と考えられる絵図に描かれた建築が現在の能舞台建築ではないとしても、古写真から遅くとも 1897 年
までには橋掛りも含めて建築されていたと考えられる。1901 年の絵図に描かれている橋掛りと鏡の間（楽屋）は、現在のものを描いたものであると推察できる。その後、1946 年以降に鏡の間（楽屋）、1952 年以降に橋掛りが撤去されたか崩壊して、現在の姿になったと考えられる。

47

9-1-3 阿部神社能舞台の復元図面（意匠図・構造図）作製(1) はじめに本節は、実測調査を基に、阿部神社（備後護国神社）能舞台の復元図面（意匠図・構造図）を作製し、将来の再⽣ (修理、復元、転用) のための基礎資料を残すことを目的とする。現状を把握すると共に、推定復元の平面図、立面図、断面図、天井伏図、屋根伏図、小屋伏図、小屋梁伏図、床伏図、3DCG を作製した注18。現在、内部は倉庫として使用されているため、正確な内部調査は行えなかった。屋根と小屋組は、写真撮影と目視による推定寸法である。また、現地調査の過程で、橋掛りの床材であったと思われる 12 枚の板材（厚さ約 60mm）を舞台下から発見した。
喜多流大島能楽堂から提供いただいた 1942 年撮影のものと「昭和 21.5.19 阿部神社」と記された古写真、福山城博物館所蔵の 1897 年の古写真を参考資料とした。これら貴重な古写真史料と実測調査を基に、能舞台の復元図面作製を行う。

図 9-8 (左)阿部神社能舞台の古写真（1942 年）[喜多流大島能楽堂所蔵]
図 9-9 (中)同上「昭和 21.5.19 阿部神社」（一部画像加工） [喜多流大島能楽堂所蔵]
図 9-10 (右)阿部神社能舞台の古写真（1897 年）[福山城博物館所蔵 資料 No.02-07](2) 現状と推定復元図(2)-1 配置と構造・意匠概要
阿部神社の本殿は天神山（松山）の山頂付近にあり、正面は元々南面し、本殿から南向きの表参道が傾斜地に階段で繋がっていた。能舞台は旧表参道（南参道）沿いの 1 段下の敷地にあるが、橋掛りや鏡の間、楽屋のような付属建築はなく、外周と床はコンパネが常時張られて、神社の倉庫として使われている。そのため、外観からは能舞台の存在に気付かず、市⺠や文化財の専門家にも能舞台の存在は知られていない。
現在の能舞台は、東を正面とする入⺟屋造で、妻入り、桟瓦葺きである。北と⻄側に下屋がかかる。⻄側は崖上に建ち、3、4 段の石垣に石土台（石基礎）がのる。見所、橋掛り、鏡の間、楽屋等の付属建築はなく、本舞台、後座、脇座（地謡座）、楽屋（もしくは溜り）からなる 1 棟である。本舞台と後座には、能舞台としては珍しく竿縁天井が張られている。脇鏡板の⻄端に北に向かって切り⼾口を設ける。

図 9-11 南西崖下から撮影 (2018.3.12)18

図 9-12 能舞台配置図(国土地理院電子地図より作成）

実測調査及び図面作製、3DCG 制作にあたっては、福山大学建築学科佐藤圭一研究室＋備後地域遺産研究会（福山大学ひ

と・まち・くらしプロジェクト）の学⽣メンバーが中⼼となった。本章の一部は、2018 年度福山大学工学部建築学科卒業論文「旧阿部神社能舞台の実測と記録」（橘高弘憲著, 2018.12）が基となっているが、その後の調査分析により、これを大幅に加筆修正して改稿したものである。

48

(2)-2 平面
阿部神社能舞台の本舞台は、桁行 5,761×梁間 5,808 ㎜（柱芯々、以下同様）であり、1 間＝約6 尺 5 寸の京間を基準尺とし、ほぼ正方形である。約 150mm（5 寸）角の笛柱、脇柱、見付柱、仕手柱からなる。後座南側に、橋掛りが接続していたと思われるが現在はなく、その痕跡もコンパネで覆われているため確認できない。写真 3-2 から、橋掛りは 3 間がほぼ直交して接続していると考えられる。

図 9-13

復元平面図(1/200)（橋掛り部分は推定）(2)-3 屋根阿部神社能舞台の南と⻄側は崖になっており、崖下は樹木が⽣い茂っている。破損が目立つ箇
所は崖側の屋根であり、落ち葉などで風化が早まったためと思われる。特に楽屋北⻄の隅棟脇の屋根は、瓦が欠損して野地板と垂木も朽ちて 600mm 四方ほど大きく⽳が空いて、雨が床まで直に入る状態である。⻄側下屋の軒瓦も損壊の度合いが大きく、日常的に通行する場所ではないが、瓦が落下する危険性がある。棟南側の屋根瓦破損箇所の下方の小屋と天井が腐朽している。棟瓦は、東側 1/3 程度が欠損して、土葺きが露出している。

図 9-14

屋根伏図(1/200)現状と屋根の破損・欠損箇所

49

(3) 小結
本章では阿部神社能舞台の復元図面を作製し、寸法分析（意匠図と構造図）を行った。現在は無い橋掛りについても史料と現地調査から可能な限り復元考察した。腐朽が進む能舞台の現況を把握し、将来の再⽣(修理、復元、転用)ための基礎資料は作成できたが、橋掛りも含めた能舞台としての復元や、大規模修理を現実に行うことは容易ではない。現在の福山の礎である旧福山城下町において、戦災で焼け残った数少ない現存建築である。また、旧藩主阿部家だけでなく、能楽を福山の地域文化として現在に伝える喜多流大島家にもゆかりが深い。これを後世に継承するた
めには、屋根破損部分だけでも緊急措置を講じ、転用も含めて、保全・活用を検討することが望まれる。
9-1-4 旧両社八幡宮能舞台の変遷過程と復元(1) はじめに
旧両社八幡宮から三蔵稲荷神社への能舞台の縮小移築に至る変遷過程を収集した図面と絵図、古写真から分析し、かつての能舞台の配置を特定し、その概形を復元することを目的とする。本章が分析対象とするのは、入手できた 3 枚の図面と 1 枚の絵図、7 枚の古写真である。2018 年 12月 20 日、三蔵稲荷神社で聞き取り調査を行い、所蔵する「史跡『福山城跡』 三蔵稲荷神社現状
変更行政指導及説明書」注19という移築過程を記録した資料や図面を入手した。2019 年 11 月 17、
21 日、福山八幡宮の現地調査の際に、聞き取りを行い、移築前の希少な古写真を入手した。

図 9-15 移築前の旧両社八幡宮能舞台全景（破線部分が脇部屋屋根）[福山八幡宮所蔵]

図 9-16 両社八幡宮能舞台 移築前平面図「能楽殿」に加筆[三蔵稲荷神社所蔵](2) 三蔵稲荷神社と福山八幡宮(2)-1 現存する能舞台と能楽堂
現在、福山市鞆町にある沼名前神社能舞台は、旧城下町から離れているが、伏見城（京都)から
旧福山城下を経て、万治年中(1658〜1661 年)に現地に移築・半固定（後に固定)されたものである文献 5)。他の 3 つは福山市中⼼部にあり、阿部神社と三蔵稲荷神社の能舞台は、戦災を逃れて福山旧城下町内に現存する貴重な建築遺産である。
旧両社八幡宮能舞台の創建は本殿と同じ 1683 年とされるが、安政の大地震(1854 年)で大破し、1857 年に再建された棟札が三蔵稲荷神社に残る 25)。その後、1944 年に老朽化で取り壊しになる
ところを三蔵稲荷神社が買い取り注20、現在の位置に縮小移築された。三蔵稲荷神社に移される際に、舞台や橋掛りは縮小され、鏡板の一部は分断されている。鏡の間や溜りなどの付属部屋も現
存しない。

19

「史跡「福山城跡」 三蔵稲荷神社現状変更行政指導及説明書」は、図面資料も含め他の書類と共にファイルされた三蔵稲荷神社所蔵の私家版資料である。
「受付
20

57.12.22

三蔵稲荷神社」の印がある。

三蔵稲荷神社宮司石川紘彦氏からの聞き取りによる。

50

図 9-17 現在の三蔵稲荷神社能舞台

全景 (2018.3.27 撮影)(2)-2 福山八幡宮（旧両社八幡宮）
福山八幡宮は、1683(天和 3)年に、4 代福山藩主・水野勝慶（勝種）が、現地である松廼尾山に
2 社の八幡宮を遷座し、⻄御宮・東御宮として社殿を造営したものである文献 19)26)。2 社の社殿を東⻄に並べ、本殿、幣殿、拝殿、随神門、総門などそれぞれ全く同じ規模と形態で建てられている。1739（元文 4）年に、両社の修理が行われた棟札が残る文献 26)。その由緒から、かつての⻄御宮は野上八幡神社、東御宮は延広八幡神社と称され、合わせて両社八幡宮と呼ばれていた文献 19)。
1969 年に両社の法人格が合併され、社名が福山八幡宮となった。神社本庁の別表神社である。両社社殿建立 300 年を記念して、1984 年に東御宮の屋根葺き替えを始め、両社中央背後にあった聰
敏神社を⻄の現地に移転し、中央拝殿を新築して境内を整備した文献 19)。

図 9-18 (左)現在の福山八幡宮配置図（国土地理院電子地図より作成）
図 9-19 (中)中央拝殿に向かって右奥が東御宮 (2020.1.2 撮影)
図 9-20 (右)駐車場からみた社務所 (2019.11.18 撮影)

図 9-21 社務所からみた本殿方向(2019.11.18 撮影)

図 9-22 東御宮参道

図 9-23 西御宮参道(3) 小結主に前述の図版資料から移築前の旧両社八幡宮能舞台は図 4-4 に示す通り、現在の駐車場南端の社務所付近に舞台正面が北北⻄に向いて建っていたと考えられる。舞台 3 間、橋掛り 6 間、鏡の間 3 間と溜り 4 間の東⻄全⻑ 16 間(約 29m)の大規模なものであった。
「脇部屋」（楽屋）が移
築直前まで存在したとすると、付属部屋 3 室を備える本格的なものであった。旧両社八幡宮は東51

⻄に参道と拝殿がそれぞれあり、参道を遮ることなく、両社に対して同時に能舞台の正面性を確保できた注21。舞台や見所と本殿敷地には高低差があり、また茂った木立を経て視覚的に分断されているので、観客が本殿に対して背を向ける意識は薄かったと思われる。「前の丘陵に反響して、小鼓音の音・地謡の声もよく通り」文献 26)という描写もある。奉納能として、同時に 2 社に対する正面性確保し、大人数を収容できる見所（広場）を設けることを考えると、理想的な社殿と能舞台の配置ともいえる。

図 9-24 旧両社八幡宮

配置復元図（1940 年代の移築直前）
図 9-25 能舞台(国土地理院電子地図より作成）

屋根伏復元図9-1-5 三蔵稲荷神社能舞台の実測図面作製とその保存・活用(1) はじめに阿部神社と三蔵稲荷神社の能舞台は、旧城下町内に近接して現存する重要な建築遺産にもかか
わらず、これまでまとまった研究がなかった。三蔵稲荷神社境内は、現在、国史跡「福山城跡」の指定域である。本節では、史料を基に移築計画を分析し、実測調査により縮小移築された三蔵稲荷神社能舞台の実測図面を作製し、将来の復元や活用の可能性について検討することを目的とする。
三蔵稲荷神社能舞台の実測調査に基づき配置図、平面図、立面図、断面図、天井伏図、屋根伏図を作製した。2018 年 12 月 20 日に、三蔵稲荷神社で聞き取り調査を行い、所蔵資料を提供いた
だいた。現在の社務所新築時の史跡変更手続きの記録された、「史跡『福山城』 三蔵稲荷神社現状変更

行政指導及説明書」一式と図面資料を入手した。

(2) 配置と構造・意匠概要
現在の能舞台は参道に向かって建ち、北側背後は崖になっている。旧両社八幡宮能舞台は北を舞台正面として、両社参道の中央の広場にあったが、現在は南を舞台正面とする。移築前と同様、入⺟屋造で、妻入り、桟瓦葺きである。北側の後座に下屋がかかる。鏡の間、溜り、楽屋等の付属建築はなく、脇座（地謡座）もない。本舞台、後座、橋掛りのみからなる。

図 9-26 三蔵稲荷神社能舞台

21

本舞台 (2020.1.2 撮影)

図 9-27 能舞台配置図（国土地理院電子地図より作成）

社殿と能舞台の配置については、文献 12 などの論考を参照した。

52

(3) 能舞台の実測図(3)-1 平面図
能舞台の本舞台の大きさは移築前の 3 間四方が基本であり、本舞台は四隅以外に柱はない。三蔵稲荷神社能舞台の本舞台は、桁行 4,090×梁間 4,291 ㎜（柱芯々、以下同様）であり、移築前から縮小されている。床板の大きさは１枚およそ縦 4,100×横 300 ㎜（×厚さ不明）である。後座は
南北 1,850×東⻄ 4,291 ㎜であり、約１間の奥行きをもち、橋掛りと引き⼾によって接続している。後座の奥行き寸法より柱 2 つ分くらい橋掛りが広くなっている。移築前は約 83〜87 度で斜交していたが、直交している。反対側の後座側面には切⼾口があり、脇鏡板に竹が描かれている。
後座奥行きは、一見移築前の規模であるが、移築前は 1 間半であるのでこれも縮小されている。

図 9-28平面図(1/200)(3)-2 立面図
本舞台も橋掛りも束石の上に柱が直接建ち、石土台が周囲を巡っている。現在は、本舞台の梁と柱が鉄の方杖で 8 か所補強されている。頭貫には木鼻、頭貫上には紋が刻まれた板蟇股、破風には懸⿂がつく。橋掛りは現在、側面と端面に常時板が張られ、後座との接続部には引き⼾が設えられ、室化して倉庫として使われている。切⼾口はあるが、その先に室はない。段階（きざはし）は可動式のものであるが、普段は橋掛り側の本舞台⻄側面に設置されている。

図 9-29 南立面図(1/200)（橋掛りの壁板を除いた状態を復元）

図 9-30 (左)橋掛り(右)鉄材方杖(2018.3.15 撮影)

図 9-31 西立面図(1/200)

図 9-32 東立面図(1/200)53

(4) 能舞台の規模比較
旧両社八幡宮能舞台の復元図面と移築後の実測図の平面比較を行った。旧両社八幡宮能舞台の高さは分からないが、古写真などから計画図棟高 20 尺(6,060mm)や現状最高高さ 6,400mm 程度だったと考えてよいだろう。現在、舞台平面が大幅に縮小さされているにも関わらず、高さ方向はほとんど縮小されておらず、屋根は高く、大きく、アンバランスなプロポーションで建つ。平
面は、大規模な能楽堂として代表的な国立能楽堂（東京都渋谷区）の溜りから鏡の間まで(28.1m)と同規模の本格的なものである。これを三蔵稲荷神社境内に配置すると、図 9-34 のようになり、
現在の住宅部分を再配置しても、本殿や参道を移設しない限り同規模での復元や復興再建は難しい。

図 9-33

旧両社八幡宮能舞台と三蔵稲荷神社能舞台の平面比較(いずれも 1/400)

図 9-34

三蔵稲荷神社境内での能舞台復元配置（国土地理院電子地図より作成）(5) 小結三蔵稲荷神社能舞台は 1980 年頃に一度復元が計画されている。現在の神社関係者も望んでいる通り、将来の再⽣方法として、移築前の状態への復元も考えられる。しかし、敷地も狭く現地での完全復元は難しい。現在、この能舞台は福山市で唯一、常時無料で一般開放されて見学できるものである。手入れも行き届いて保存状態もよく、神社や地域のイベントなどにも積極活用されている。付属部屋のある本格的な能舞台への再⽣はすぐには難しくとも、能舞台建築としての最大の特徴である橋掛り部分の修理と活用が考えられる。引き⼾を取り払い、室化している橋掛りを開放することで、幕末の遺構である貴重な能舞台空間を直に体験できる。あわせて、由緒ある鏡板絵（松と竹）の文化財としての復元を期待したい。

54

9-1-6 まとめと今後の課題
阿部神社能舞台の臨地調査により現状を把握し、絵図と古写真を分析して変遷過程を明らかにし、その建築年代を推定した。復元図面を作製し、腐朽が進む能舞台の現況把握と基礎資料は作成できた。
三蔵稲荷神社能舞台に関しては、図面資料と絵図、古写真から移築前の旧両社八幡宮能舞台の配置を特定し、概形を復元した。史料を基に移築計画を分析し、実測調査により縮小移築された
三蔵稲荷神社能舞台の実測図面を作製し、将来の復元や活用の可能性について検討した。
今後、沼名前神社能舞台の移築に関する歴史的経緯や大島能楽堂の新旧 3 つの能舞台についても調査研究が進むと、福山地域に根付いた能文化の近世初期から近現代にいたる通史的な理解が深まる。
9-1-7 参考文献
1) ⽥中伸治：福山城本丸御殿の実態について−御殿規模の復元を試みる−, 備陽史研究 第 24 集, 備陽史探訪の会, pp.31-46, 2016.5
2) 福山市教育委員会:福山市歴史文化基本構想, 2018.3
3) 福山城博物館友の会:古文書調査記録第 34 集 福山語伝記, 2016.8
4) 川添登:世界建築設計図集 7 国立能楽堂 大江宏, 象形社, 1984.7
5) 重要文化財沼名前神社能舞台修理委員会：重要文化財沼名前神社能舞台修理工事報告書, 1959.7
6) 松永直美, 矢吹信喜, ⻲山勇一, 福⽥知弘：世阿弥以降の能舞台様式の変化と『序破急五段』の関係性の研究,
日本建築学会計画系論文集 81 第 728 号, pp2317-2326, 2016.10
7) 奥冨利幸：近代国家と能楽堂, 大学教育出版, 2009.2
8) 辻槙一郎, 光井渉 : 明治期における能楽専用施設の観客席空間 芝能楽堂の観客席における領域区分の⽣成について, 日本建築学会計画系論文集 82 巻 735 号, pp.1231-1237, 2017.5
9) 大岸文夫, 佐藤勝行：兵庫県の神社に現存する能舞台の平面と社殿構成に関する研究, 日本建築学会計画系論
文集, 第 598 号, pp.43-50, 2005.12
10) 大岸文夫, 佐藤勝行：奈良県北部および京都府南部の神社に現存する能舞台・社殿構成に関する研究, 日本建築学会計画系論文集,

第 621 号, pp.9-14, 2007.11

11) 磯部邦夫, 佐藤孝義：佐渡能舞台の調査・研究, 日本建築学会大会学術講演梗概集(近畿), pp.703-704, 1980.9
12) 磯部邦夫, 佐藤孝義：佐渡能舞台の調査・研究−その 2−(能舞台の方位と社殿配置について), 日本建築学会大会学術講演梗概集(九州), pp.1101-1102, 1981.9
13) 宇野浩⽣, 土本俊和, 笹川 明：佐渡、若狭能舞台の平面構成, 日本建築学会計画系論文集

第 554 号, pp.139-

146, 2002.4
14) 磯部邦夫：「佐渡、若狭能舞台の平面構成」に対する討論, 日本建築学会計画系論文集 第 575 号, pp.207-208,
2004.115) 宇野浩⽣, 土本俊和, 笹川 明：磯部邦夫氏の討論に対する回答, 日本建築学会計画系論文集

第 575 号,

pp.209-210, 2004.1
16) 宇野浩⽣, 土本俊和, 笹川 明：若狭能舞台の類型化と地域分布, 日本建築学会計画系論文集

第 563 号,

pp.155-162, 2003.1
17) 論文集委員会：「佐渡、若狭能舞台の平面構成」の討論についての論文集委員会の見解, 日本建築学会計画系
論文集 第 575 号, pp.211, 2004.1
18) 小林責, 池⽥哲夫：佐渡能楽史序説−現存能舞台三五棟−, 高志書院, 2008.9
19) 広島県神社庁：広島県神社誌, 1994.8
20) 福山市史編纂会: 濱本文庫書目解題, 福山市史編纂史料（第 1 集), 1955.1
21) 福山城博物館：絵地図で見るふくやま 〜古地図の世界〜, 2001.10（復刻版）

55

22) 鐘尾光世：福山城公園盛衰記(その 3)−福山公園(偕楽園)並びに勇鷹神社絵図を読む−, アーカイブスふくや
ま 第 4 号, 福山市, pp.40-43, 2013.3
23) 三村義人：明治三十四年 広島県神社仏閣名所図録, 三稀堂, 1989.1（復刻版）
24) 福山城博物館友の会：地図絵図でたどる福山の歴史, 福山城博物館, 2017.10
25) 福山市教育委員会, 福山市文化財保護委員会：福山市文化財年報−昭和 40 年−, 1966
26) 福山市史編纂会：福山市史 近世編, 1968.3, 1978.7(再版)
27) 平井隆夫監修：目で見る 福山・府中の 100 年, 郷土出版社, 1997.3
28) 福山市鞆の浦歴史⺠俗資料館：沼名前神社能舞台をめぐって−能に夢中の秀吉より−, 1999.10
29) 松浦健治郎：吉⽥初三郎鳥瞰図に描かれた昭和初期の官庁街の立体的空間構成 近世城下町を基盤とする県庁所在都市 18 都市を対象として, 日本建築学会計画系論文集, vol.602, pp.105-112, 2006

56

10．備後地域外での建築、集落、風習など地域遺産比較調査
主に研究最終年度の 2020 年度に予定していた遠隔地である備後地域外との比較調査は、コロ
ナ禍の社会情勢により、臨地調査は全く実施できなかった。特に、産地の限られている藺草（熊本や石川など）や柿渋（京都や岐阜など）に関して、地域間で比較調査を行うことで、「地域遺産」の概念をさらに浮き彫りにすることができると考えていた。一方で、福山大学近隣の松永塩⽥跡や備後柿渋工場などを調査フィールドにすることで、ゆっくり時間をかけて近隣地域をより深く調査研究することができた。
遠隔地においては、本研究課題の予備的調査として、2018 年度福山大学教育振興助成金事業における遠隔地研修を行った。2 年⽣ 2 人と大学院⽣ 1 人と共に、熊本県八代地域の藺草農家や製織工場、整経工場、織機工場を訪れ、農家や職人への聞き取りを行った。研究会では、地域と協働で福山市本郷町と熊野町において藺草栽培実践を行っているが、熊本は、その比較対象としての国内藺草栽培や畳表関連の最大・最先端地域である。2019 年 9 月には、織機再⽣工場での調査・打ち合わせと、熊本における地域遺産「水道祭り」の予備的な臨地調査を学⽣ 2 人と共に行った。
備後地域外における地域遺産比較調査は、今後の課題としたい。遠隔地の情報収集などはネッ
トや文献を通じて継続的に行っているが、本研究課題においては、臨地調査を待たず文献調査のみをもって代替の研究方法として論を結することはない。

図 10-1 熊本の藺草圃場・製織工場・製経工場における研修・調査57

図 10-2 熊本の水道水源調査

11．結論
地域遺産の保全・継承についての知見と指針は各論の結語などに示す通りである。これまでの事例調査から、暫定規定している「地域遺産」の理念構築のために必要な要件を導くことができた。地域遺産とは、「有形無形を問わず、地域の人々が守り、後世に伝えたい地域の至宝であり、その保全・継承には、地域自らの遺したいという意思と、地域の自発・自律的な保全活動、またその継承を担保するための中核人物の存在するコミュニティが必要不可欠である。」冒頭述べたよ
うに「地域遺産」の概念は、さらなる事例調査を重ねることで常に再構築されるものである。

12．今後の課題
本研究課題における備後地域における研究成果などが認められ、2020〜2024 年度 JSPS 科研費
基盤研究(C)「藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明」（建築歴史・意匠分野）（研究代表：佐藤圭一）という⻑期の基礎研究費獲得に繋げることができた。研究方法
は、これまで建築学の経験したことのない露地における藺草栽培という不確定要素を含むものである。途中の失敗が許される⻑期の研究期間が必要な基礎研究という位置づけである。
一方で、地域社会にインパクトを与える実践につながる研究成果を今後も目指したい。基礎研
究と共に、これまでに「発掘」した地域遺産の保全と継承に資する教育・研究・社会活動を同時展開したい。本学のある福山市⻄部地域は沼隈半島の⻄端の付け根に位置し、半島東に草⼾（明王院）、南に鞆の浦、中央に熊野町（藺草栽培のかつての中⼼地）、⻄に浦崎（現存唯一の備後柿渋工場）、その対岸に百島があるなど、地域遺産の宝庫である。
「地から知に、知を地に」の反復運動を掲げた本研究課題を通じて、「＜地から成る／力なる＞建築」を構築することが新たなテーマとして浮かび、研究展開を構想している。引き続き、「瀬⼾
内の里山・里海学」をテーマとする本学の研究ブランディング事業にも寄与できる調査研究を継続したい。研究期間内に実施できなかった備後地域外、あるいは世界の地域遺産との比較調査は社会状況を見極めつつ少しずつ進めてゆく。
研究遂行中の JSPS 科研費課題が終了する 2024 年度に、備後地域遺産研究着手（2015 年度福山大学着任）から節目の 10 年となる。備後藺草や備後畳表を中⼼に、それまでの活動や研究成果を広く一般にも分かり易く 1 冊の本にまとめたい。

13．謝辞
本研究遂行には産学官⺠、実に多くの方々のご支援いただきました。地域協働を研究方法とする本研究課題においては、特に臨地調査現場や地域の方々には、学⽣教育も含めて惜しみないご
協力いただきました。感謝し尽くすことはできません。
感受性が強い備後地域遺産研究会の若い学⽣メンバーにとっては、地域社会や住⺠と直接対峙する本研究課題の方法は非常なストレスを伴うものであったと思います。そのような困難や⼾惑いの中で、多くの学⽣が自らの卒業研究テーマに限らず研究プロジェクトに参加し、多岐にわたる臨地調査を興味をもって担ってくれました。今後の糧となることを祈りつつ、また協働できる
日を⼼待ちにしています。

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14．関連著書・論文等
14-1 著書（分担執筆）(1) 「〈ケープタウン〉ヤン・ファン・リーベックの街 アジアへの踏み石」, 「〈シドニー〉流刑
建築家の計画都市」など, 『世界都市史事典』（布野修司編）, 昭和堂, pp.480-481, 836-843/全 976p,
2019.11(2) 「01-16 アフリカ 土着の家」, 『住まいの百科事典』（一般社団法人日本家政学会 住居学部会編）, 丸善出版, pp.32-33/全 716p, 2021.4
14-2 査読論文(1) 佐藤圭一, 中嶋健明：備後中継表の織機再⽣と製織技術継承, 住総研 研究論文集・実践研究
報告集第 46 号, pp.243-252, 一般財団法人住総研, 2020.3（研究・実践選奨受賞）
14-3 学会口頭発表(1) 佐藤圭一, 大岩智之：絵図・古写真分析による阿部神社能舞台の建築年代推定−福山市に現存する能舞台と能楽堂の空間構成に関する研究 その 1−,日本建築学会中国支部研究報告集,
pp.899-902, 2019.3(2) 大岩智之, 佐藤圭一：阿部神社能舞台の復元図面（意匠図）作製と能楽堂の空間構成に関する研究−福山市に現存する能舞台

その 2−, 日本建築学会中国支部研究報告集, pp.903-906,

2019.3(3) 佐藤圭一：動力中継織機の再⽣（修理、復元、改良）
通・設計・施工プロセスの解明

藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流

その 6, 日本建築学会大会学術講演梗概集（農村計画）, pp.127-

128 2020.9(4) 大岩智之, 佐藤圭一：阿部神社能舞台の復元図面（構造図）作製−福山市に現存する能舞台と能楽堂の空間構成に関する研究 その 3−, 日本建築学会大会学術講演梗概集（歴史意匠）,
pp.81-82, 2019.9(5) 河⽥陽依菜, 佐藤圭一（設計指導）「都市の逃げ道

広島県福山市伏見町うっかり交流空間」

日本建築学会大会 デザイン発表会, 2019.9(6) 佐藤圭一, 大岩智之：旧両社八幡宮能舞台の変遷過程と復元
能楽堂の空間構成に関する研究−福山市に現存する能舞台とその 4−, 日本建築学会中国支部研究発表会, 2020.3（採択・発表会は中止）(7) 大岩智之, 佐藤圭一：三蔵稲荷神社能舞台の実測図面作製とその保存・継承する能舞台と能楽堂の空間構成に関する研究−福山市に現存

その 5−, 日本建築学会中国支部研究発表会,

2020.3（採択・発表会は中止）(8) 大岩智之, 佐藤圭一：両社八幡宮から三蔵稲荷神社への能舞台の縮小移築―福山市に現存する能舞台と能楽堂の空間構成に関する研究 その 6―, 日本建築学会大会学術講演梗概集（歴史意匠）, pp.89-90, （採択・大会は中止）(9) 佐藤圭一:「ふるさと文化財の森」を活用した備後表継承会による普及啓発活動通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明
集（農村計画）, pp.89-90, 2020.9（採択・大会は中止）

59

藺草栽培を

その 7, 日本建築学会大会学術講演梗概(10) 岡⽥紘汰, 佐藤圭一, ⻑岡正芳, 大岩智之, 河⽥陽依菜：備後中継表を活かした瀬⼾内島嶼
部・百島の商店再⽣ ―藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明

その8―, 日本建築学会大会 デザイン発表会, 2020.9（採択・大会は中止）(11) 佐藤圭一：「備後藺草による備後表」のトレーサビリティ実証実験
後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明―藺草栽培を通じた備その 9―, 日本建築学会大会, 2021.9（投稿中・発表予定）(12) 河⽥陽依菜, 佐藤圭一:備後中継表を活かした福山大学未来創造館茶室「育志菴」 ―藺草栽
培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明

その 10―, 日本建築学会大会（東海）建築デザイン発表会, 2021.9（投稿中・発表予定）
14-4 関連卒業研究・修士研究（福山大学建築学科・大学院建築学専攻）(1) 橘髙弘憲：旧阿部神社能舞台の実測と記録, 2018 年度卒業論文(2) 河⽥陽依菜：都市の逃げ道

広島県福山市伏見町うっかり交流空間, 2018 年度卒業設計(3) 大岩智之：福山旧城下町に現存する能舞台の復元的研究−阿部神社能舞台と三蔵稲荷神社

能舞台の保存と継承−, 2019 年度修⼠論文(4) 井上誠一郎：本郷島と⻑和島を中⼼とした松永塩⽥跡の変容(1962〜2020 年）, 2020 年度卒
業論文(5) 佐藤貴行：備後柿渋の製造工程に関する調査研究, 2020 年度卒業論文(6) 河⽥陽依菜：ちゃぶ台から始まる都市 ―広島県福山市「2XXX 年の都市計画 」, 2020 年度修⼠設計
14-5 報告書（関連する 2016 年度～）
(1) 佐藤圭一：「地域遺産」としての備後表、明王院、別所砂留―備後地域遺産研究会 2016 活動報告―, 安全安⼼防災教育研究センター活動報告書 2014-2016, pp.24-27, 2017.2(2) 佐藤圭一：「地域遺産」としての備後表、無花果＋蔵、備後柿渋、能舞台 ―備後地域遺産研究会 2017 活動報告―, 安全安⼼防災教育研究センター活動報告書 2017, pp.60-61, 2018.9(3) 佐藤圭一：「地域遺産」としての沼隈半島〜瀬⼾内島嶼部―備後地域遺産研究会 2018 活動報告―, 安全安⼼防災教育研究センター活動報告書 2018, pp.37-40, 2019.9(4) 佐藤圭一：「地域遺産」としての福山市⻄部地域―備後地域遺産研究会 2019 活動報告―, 安

全安⼼防災教育研究センター活動報告書 2019, pp.52-55, 2020.10
14-6 主な招待講演(1) 2018.6.4「地域遺産としての備後表−その継承とブランド再構築−」,研修⽣入構式記念講演

会招待講演, ハイアットリージェンシー京都, 文化財畳保存会主催（文化庁選定保存技術団体）（平
成 30 年度『文化財畳保存会技術研修報告書』, pp.16-33, 2019.3）(2) 2020.10.11「備後の『中継ぎ織り』を継ぐ」, ひろしまアートラウンジ事業「水野勝成とびんごい草」, 福寿会館, 公益財団法人ひろしま文化振興財団主催(3) 2020.12.10「絶滅危惧の備後藺草と中継ぎ織り畳表」, 通常例会卓話, 福山ニューキャッスル
ホテル, 福山南ロータリークラブ主催

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(4) 2021.3.21「備後畳表をユネスコ無形文化遺産へ―日本建築文化を守る歩みに学ぶ―」, 人の歩みに学ぶ松永教室, 福山市⻄部市⺠センター, 福山市松永⽣涯学習センター主催(5) 2021.6.6（予定）「備後中継ぎ畳表の社会文化史―ユネスコ無形文化遺産を超えて―」, 文化

講演会, 福寿会館, 福山城博物館主催

15．研究費等（研究代表のみ）
15-1 本研究課題
2018〜2020 年度 「地域遺産」の理念構築とその保全・継承に関する研究, 福山大学ブランディ
ング推進のための研究プロジェクト, 240 万円（60+100+80）
15-2 外部資金
2018 年度 住まい手主導の住宅設計支援システム開発に関する研究, 共同研究費, 有限会社アトリエ SORA, 30 万円
2019 年度 「地域遺産研究」, 研究助成寄付金, 株式会社メディカ・ライン, 30 万円
2020〜2024 年度

藺草栽培を通じた備後表の⽣産・流通・設計・施工プロセスの解明, JSPS 科研

費基盤研究(C), 320 万円
15-3 福山大学教育振興助成金（関連する 2015 年度～）
2015 年度「『地域遺産』の保全と活用による地域デザインの可能性追求」

20 万円

2017 年度「『地域遺産』としての備後表、明王院、別所砂留の保全と継承」

20 万円

2018 年度「ギャラリー蔵を拠点とした福山市⻄部の地域デザイン」

20 万円

2019 年度「備後地域遺産研究会によるギャラリー蔵フォーラムの開催」

6 万円（いずれも、学⽣の参加する社会連携活動に対する助成金）

16．協働事業契約
2018 年度
ギャラリー蔵（福山市松永町）, 山脇産業株式会社（福山市松永町）
一般社団法人衣食住イノベーション協会（京都市）
2019 年度
有限会社佐野商店（福山市芦⽥町）, 農事組合法人ファーム立神（福山市本郷町）
公益社団法人広島県建築⼠会（広島市）, 株式会社 MNA アトリエ（兵庫県姫路市）
株式会社メディカ・ライン（東京都文京区）
2020 年度
瀬⼾内まちなみ LABO（福山市鞆町）, NPO 法人ぬまくま⺠家を大切にする会（福山市沼隈町）

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17．主なメディア掲載など
2018 年度
4/10
中国新聞 「藩ゆかりの神社

2 能舞台を調査」

4/14

山陽新聞 「能舞台を次世代に舞台図面化へ

福山大学建築学科が調査」

4/18

中国新聞 「手作り屋台地域に元気

5/1

中国新聞 「備後表継承へ団体

イグサ栽培・製造支援 魅力発進」

5/11

山陽新聞 「「備後表」後世へ製造やイグサ栽培

5/13

毎日新聞 「地元産「備後表」後世に

6/13

中国新聞

オピニオン「公共空間に⽣かす発想を

6/18

読売新聞

ひと in 福山「畳は日本建築文化の核⼼」

7/14

山陽新聞 「伝統産業に理解を

7/26

中国新聞 「イグサ収穫

10/4

中国新聞 「福山大⽣、農家サポート

12/3

中国新聞

「備後表

12/3

読売新聞

「備後表イ草苗を植え付け」

12/24

中国新聞シリーズ広告：福山大学ブランディング事業「瀬⼾内の里山・里海学」④

1 台目松永で特産販売

福山大建築学科の 4 人」

担い手を育成」

後継者育成

技術結集し継承会」
備後畳表と建築」

本郷で刈り取り」備後表継承」
イチジク屋台造りきっかけ」

産地支える」「日本建築文化の核⼼

備後表」

3/16

山陽新聞

「阿部神社能舞台

往時の姿明らかに」

3/27

中国新聞

「阿部神社に残る能舞台を CG 化 橘高さん卒論で実測」（建築学科 4 年橘高弘憲の卒業論文記事）

2019 年度
4/3
NHK お好みワイドひろしま「鞆の浦の能舞台がピンチ！」,
保存継承インタビュー放映（3/27 コメント取材）
7/11

中国新聞「イグサ収穫 ⻑さ・色『良質』

7/12

山陽新聞「『備後表』伝統つなごう 福山大⽣ら継承会と作業 イグサ刈り取る」

9/2

山陽新聞「備後渋

9/24

中国新聞「規格外イチジク

10/12

中国新聞「『中継織』技術継承へ

11/28

山陽新聞「中継織の動力織機復活」

12/1

中国新聞「イグサ苗植え畳文化理解」

3/28

中国新聞「神社能舞台修⼠論文に魅力に触れる福山市熊野 連作避け 3 年ぶり」

渋柿収穫や製造見学」

ブランド化に力
備後表研究

福山・本郷特産」
福山大教授ら修理」

福山大学大学院今月修了の大岩さん

起源や構造 2 年かけ調査」（建築学専攻 M2 大岩智之の修⼠論文記事）62

2020 年度
7/2
中国新聞「イグサ今年も豊作

福山で収穫」

7/29

中国新聞「備後表の織機再⽣研究論文が高評価」

9/22

山陽新聞「「備後表」の復興目指す

10/5

中国新聞「備後表継承会

10/6

朝日新聞「地元いぐさの備後表 後世に

10/22

ＮＨＫお好みワイドひろしま「中継・備後表継承へ動力織機を復活」（大学より⽣中継）

11/15

中国新聞「備後表用イグサ植え付け」

1/16

中国新聞「福山大院⽣１級級建築⼠合格にぎわいづくり夢描く」

福山大佐藤教授ら」

初の実用化」
⽣産履歴を明示」（建築学専攻 M2 河⽥陽依菜）
2/7

読売新聞「「備後表」技術継承に力」（ニュースの門＠広島）

3/11

中国新聞「備後を誇る

3/18

FM ふくやま「GO! GO! B びんご」出演(福山大学未来創造館茶室「育志菴」にて収録)

3/30

中国新聞「卒論で備後の文化継承訴え 柿渋作りと塩⽥跡の変遷」

備後表

産地・技継承 産学で探る」（建築学科 4 年佐藤貴行と井上誠一郎の卒業論文記事）
2021/4/24 中国新聞「備後表織機の製造 記録

福山大の佐藤研究室

写真や動画撮影」

18．あとがきにかえて
本研究課題着手直前の寄稿を引用したい。3 年間果たして、地域社会に何か残せただろうか。

図 18-1 2018.3.25 中国新聞セレクト「想」（中国新聞社転載許諾）63

2018～2020 年度
福山大学ブランディング推進のための研究プロジェクト報告書「地域遺産」の理念構築とその保全・継承に関する研究
2021 年 5 月 14 日
初 版第 1 刷発行（提出版）
2021 年 5 月 14 日
初 版第 2 刷発行（カラー表紙付印刷用）
2022 年 11 月 27 日 第 2 版第 1 刷発行（ウェブ公開用）
編著者 佐藤圭一＋備後地域遺産研究会
729-0292 広島県福山市東村町字三蔵 985-1 福山大学建築学科
E-mail : keis@fukuyama-u.ac.jp