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OKINAWA, LʼARCHIPELSECRET JAPONAIS

Publi-communiqué réalisé par 14HAUSSMANN

Okinawa… Quatre syllabes pour désigner
un archipel de 160 terres s’étirant en mer de Chineorientale, et formant un trait d’union entre Taïwanet Kyūshū – la plus méridionale des grandes îlesnipponnes. Quatre syllabes, dont la sonorité finaleévoque une exclamation admirative. Quatre syllabes,autant que dans « ravissement » et « éternité »…

Sa position géographique privilégiée rend Okinawa accessible depuis la plupart des pays voisins (Corée du Sud,Taïwan, Chine…) ; quant à son cadre et à ses paysages
préservés, ils en font l’une des stations balnéaires les plus
prisées de la région. Située au sein des îles Yaeyama dessinantl’extrémité occidentale de cet archipel dans l’archipel, lshigakijima mérite que l’on s’y attarde. Le décor, presque irréel, semble
issu d’un rêve : comment résister à la clarté de ses plages de sable
blanc ? comment ne pas succomber à la beauté de ses eaux bleu
turquoise ? Spot de plongée mondialement reconnu, Ishigaki
abrite dans sa lagune le plus grand récif corallien du Japon :on y admire 400 variétés différentes de coraux, parmi moult
splendeurs marines.
Papilles et pupilles à la fêteAutre source d’éblouissement pour le visiteur de passage àIshigaki, sa délicate gastronomie, alliance harmonieuse desproduits terre-mer. Le restaurant Funakura no Sato figure
au nombre des bonnes
adresses où l’apprécier
sur l’île. Après unedéambulation dans sonvaste jardin d’agrément,
parmi les plantes et légumes
endémiquesd’Ishigaki,on pénètre dans cettemaison traditionnelle poursavourer ses spécialités.
Au menu figurent lesen collaboration avec

incontournables sobas, nouilles uniques de la région fabriquéesà partir de farine de blé. Elles sont agrémentées d’algues,d’oreilles de porc ou de tofu aux cacahuètes, que l’on arrose– avec modération – d’Awamori, l’alcool de riz d’Okinawa
distillé ici depuis des siècles. Malgré la profusion des mets
et leur irrésistible attrait, on prendra garde à se conformer à
la coutume locale : cesser de manger un peu avant d’éprouver
le sentiment de satiété. C’est, dit-on, l’un des secrets de lalongévité des habitants de l’archipel, parmi les cinq régions
du monde à compter le plus de centenaires ! Un autre secretserait d’accommoder son repas de chants et de danses ; bref, decélébrer dans la convivialité ce petit bonheur du quotidien. Et
Funakura no Sato y veille avec dévouement.
Mais Ishigaki recèle d’autres trésors cachés, notamment dansson artisanat d’art. Ici, l’inspiration se trouve spontanément
dans les panoramas, les lumières, voire… sur les plages. Potier à
la notoriété grandissante, Dan Miyara les arpente pour collecter
les plus beaux coquillages qu’il pulvérise pour en faire une
argile, la matière première de ses œuvres. Le résultat dépassel’entendement : abstraites ou usuelles, ses poteries et faïences
uniques restituent destransparences bleutées
rappelant la pureté deseaux marines. Il faut visiter
son atelier pour admirer etcomprendre son savoir-faire,en prise directe avec les éléments.
Ayant su conserver son authenticité paradisiaque, Ishigakis’impose à tout amoureux de beauté et de nature. Il faudrait
mille vies pour en épuiser les merveilles, mais à quoi bon
attendre…
Pour organiser votre voyage à travers le Japon
et Okinawa : Beauty of Japan (Tokyo)
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Hirata Tourism (Okinawa, île d’Ishigaki)
Agence de tourisme avec des guides locaux
taka@hirata-group.co.jp(M. Okudaira)nick@hirata-group.co.jp(Nick)hirata-group.co.jp/english/

Crédit photos ocvb