平成２4 年度指定

スーパーサイエンスハイスクール
研究開発実施報告書（第４年次）
平成２8 年３月

大阪府立園芸高等学校

はじめに
大阪府立園芸高等学校
校

長

北之防

勉

平成 24 年度に本校を含め３校の農業高校が、全国で初めてスーパーサイエンスハイスクールの指定を受け、文部科学省，ＪＳＴ、府教育委員会、運営指導委員、大学関係者の皆様のご支援により、４年目の事業を終えることができました。ご支援をいただいたすべての関係各位に対しまして、心よりお礼申しあげます。
この事業を通じまして、本校教職員および保護者は、生徒の着実な変容と今までなかなか見出すことのできなかった生徒の能力を感じ、今後へ向けての確かな手ごたえと期待を感じています。
ただ、文部科学省による３年目の中間評価では、本校の事業推進状況について厳しいご指摘をいただきました。４年目の運営につきましては、この点を踏まえ、順調に進行している各事業についても今一度改善点を探り、今後の事業推進に生かしていくことを主眼に展開してまいりました。
本校のスーパーサイエンスハイスクール事業は、「農業の専門高校として、バイオ、食品、製薬、化学、環境分野の科学技術者の養成を主眼に、生命系科学技術の取扱いの素養に富む人材育成に貢献する科学技術教育と農業高校生の基礎学力・英語力向上の教育プログラムの研究開発」という研究課題で取り組んできました。具体的には、「保有する理化学機器を積極的に運用する
生徒研究活動の展開」と「科学技術教育と英語教育の融合および基礎学力充実の連携的実施」という２つの研究内容を立て、研究実践してきました。スーパーサイエンスハイスクール事業のねらいの一つでもある、理数系教育に重点を置くため設定した学校設定科目「物理基礎」「Ｓｃｉｅｎｃｅ」「サイエンス情報」「グローバル生物」「グローバル化学」「技術英語」がすべて開講され、着実に指導が展開されています。また、農業科専門科目の授業展開においても理数系教育の分野をどう組み入れていくかを研究、実践中です。
大学や研究機関等との連携事業も、年度を経るごとに増加、発展し、本年度も新たに多くの機関との連携が実現できました。数多くの学会や研究発表会、コンクールに参加し、日本学生科学賞の中央審査において入選１等の評価を受けたことを筆頭に多くの成果を得ることができました。また国際性の育成に関しては、本年度もオーストラリア研修や生徒研究総合発表会の１会場
で英語による発表会を実施できました。発表会での指導講評は、近隣大学に来日中の研究員の方も携わってくれました。昨年以上の高評価をいただき、生徒は大変緊張しながらの発表でしたが、大きく成長できたと思います。
今、日本の農業は大きな転換期を迎えようとしています。政府も「農林水産業・地域の活力創造プラン」を発表し、農業を成長産業と位置付け、農業・農村の所得倍増に向けた様々な政策を実行することに決定しました。そのような状況の中、本校のような農業高校の果たさなければならない役割は、大変大きく重要なものであることは間違いありません。従来から行われてきた土、水、光などの自然相手の本来の農業教育の展開は当然ですが、このスーパーサイエンスハイスクール事業で培う科学技術力をもった人材育成の養成も問われていくと思います。
これらの時代の期待に応えるため、今後もより一層の成果を上げることができるよう取り組ん
でまいりますので、関係各位の皆様の引き続きのご指導、ご支援を賜りますようお願い申し上げ
ます。

目

次

・巻頭言
・平成 27 年度

ＳＳＨ研究開発実施報告（要約）・・・・・・・１

・平成 27 年度

ＳＳＨ研究開発の成果と課題・・・・・・・５

・実施報告書第１章

研究開発の課題・・・・・・・８

第２章

研究開発の経緯・・・・・・・１６

第３章

研究開発の内容

１生徒研究活動生徒啓発①生徒研究活動支援

・・・・・・・１９②生徒研究発表支援

・・・・・・・２７③社会貢献活動・・・・・・・３１

２

農業系専門高校における科学技術教育と英語力向上教育、基礎学力向上の総合的展開

２－１）教育課程に関する取組

・・・・・・・３１（１）学校設定教科「グローバルサイエンス」（２）理科「物理基礎」追加選択履修（３）学校設定教科「教養」科目「基礎学力」
２－２）高大等連携・・・・・・・４０（１）研究室訪問（２）出前授業
２－３）国際性の育成

・・・・・・・４２（１）海外研修準備活動（２）オーストラリアアグリサイエンス研修（計画）（３）その他：研修内容
第４章

実施の効果とその評価

１生徒研究活動・生徒啓発による効果

・・・・・・・４６

２総合的効果とその効果

・・・・・・・４８

第５章

研究開発実施上の課題及び今後の研究開発の方向・成果の普及・・・・・・５３

・関係資料
教育課程表
運営指導委員会の記録・・・・・・・５５大阪府立園芸高等学校

指定第1期目24～28

平成２７年度スーパーサイエンスハイスクール研究開発実施報告（要約）①

研究開発課題農業系専門高校での科学技術と英語力向上の教育プログラムの開発② 研究開発の概要「保有する理化学機器を積極的に運用し、外部機関と連携する科目「課題研究」ならびに学校農業クラブ専門部活動の展開」と「科学技術教育と英語教育の融合および基礎学力充実の連携的実施」の２つの研究内容を柱とした科学技術教育のための教育内容および方法に関する研究開発の取組を実施した。第４年次である本年は、第３年次に引き続き、専門部活動による生徒研究活動および発表
活動の振興と基礎学力充実の取組および科学技術教育・英語力向上のための関連諸活動についての取組、バイオサイエンス科第２年次の学校設定教科「グローバルサイエンス」学校設定科目「Science」(2単位)と「サイエンス情報」(2単位)、第３年次設置の同教科科目「グローバル化学」(2単位)、「グローバル生物」(2単位)、「技術英語」(2単位)を継続して実施した。専門部は、バイオサイ
エンス科（５）、環境緑化科（２）、フラワーファクトリ科（１）の部がＳＳＨ事業に参加し、生徒研究活動と発表活動に取り組んだ。関連諸活動として、高大連携、高高連携、校外研修、海外研
修、理科科目追加履修等について取組を行い、その教育効果の検証に取り組んだ。
③

平成２７年度実施規模

課題に応じ下記のいずれかを対象とした。
Ａ：バイオサイエンス（BS）科全生徒
Ｂ：BS 科内ＳＳＨ生徒（事業参加専門部の部員および課題研究班の所属生徒/理科追加履修/
ＳＳＨコース科目履修生徒）
Ｃ：環境緑化科とフラワーファクトリ（FF）科のＳＳＨ生徒（事業参加している専門部の部員
および課題研究班の所属生徒／理科追加履修生徒）
Ｄ：１年生全員
Ｅ：Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄを含む全生徒の中の希望者
年間を通じてＳＳＨ事業の対象となった生徒数
合計１５４名
内訳：バイオサイエンス科１００名、環境緑化科２２名、フラワーファクトリ科３２名④

研究開発内容○研究計画
第１年次（平成２４年度）
１

ＳＳＨ事業参加生徒募集

２

専門部活動の振興○基礎技術習得のための実験実習の実施○小中学生対象の科学啓発活動の立案実施

校農業クラブ研究活動の実施と諸発表会への参加○学○企業、大学、研究所等との個別研究活動の開始
３

日本学校農業クラブ連盟全国大会大阪大会での英語発表部門開設について関係先と連絡調整業務の開始４

ＳＳＨ農業高校間連絡体制づくり

５

校外のホールでの科学講演会の実施

1

－1－

６

基礎学力補充授業科目「基礎学力」の実施

第２年次（平成２５年度）
１

ＳＳＨコース学校設定教科「グローバルサイエンス」科目「Science」「サイエンス情報」
開設

２

専門部活動の振興○生徒研究活動の実施○小中学生対象の科学啓発活動の企画実施

施と諸発表会への参加○企業、大学、研究所等との個別研究活動○専門部研究活動の実

３

ＳＳＨ農業高校間連携

４

校外のホールでの科学講演会の実施

５

平成２８年大阪府での農業高校英語研究発表会の実施計画と調整業務の開始。

第３年次（平成２６年度）
１

ＳＳＨコース学校設定教科「グローバルサイエンス」科目「グローバル生物」「グローバル化学」「技術英語」開設

２

ＳＳＨ農業高校間連携

３

校外のホールでの科学講演会の実施

４

専門部活動の振興○生徒研究活動の実施○小中学生対象の科学啓発活動の企画実施

施と諸発表会への参加○企業、大学、研究所等との個別研究活動○専門部研究活動の実

５

平成２８年大阪府での農業高校英語研究発表会の実施計画と調整業務

６

英語による研究発表の試行

７

海外の農業高校・研究機関との具体的連携事業の開始

８

卒業研究発表会の実施

第４年次（平成２７年度）
１

創立１００周年記念事業の一つとして、研究発表会を開催

第５年次（平成２８年度）
１

大阪府における、ＳＳＨ農業高校を主体に英語による研究発表会の実施。

○教育課程上の特例等特記すべき事項
第２学年で履修設定している必履修科目「情報Ａ」２単位を、「サイエンス情報」（２単位）で代替する。（平成２４年度入学生の第２学年）○平成２７年度の教育課程の内容
教育課程表参照○具体的な研究事項・活動内容①学校設定科目・学校設定教科「グローバルサイエンス」学校設定科目「Science」2 単位（第 2 学年）、同「サイエンス情報」2 単位（第 2 学年）、同「グローバル生物」2 単位（第 3 学年）、
「グ
ローバル化学」2 単位（第 3 学年）、「技術英語」2 単位（第 3 学年）、を実施 する。
・学校設定教科「教養」学校設定科目「基礎学力」１単位（第１学年）を実施する。
②③高大連携等
・出前授業：生命科学技術（食品科学分野）の最先端の領域について開設する。
・研究室訪問および実験技術指導2－2－

○徳島県立農林水産総合技術支援センター（見学）○大阪府環境農林水産総合研究所訪問（研究指導・見学）○産業技術総合研究所関西センター訪問（特別講義・見学）○近畿大学農学部生徒研究相談訪問（研究指導）○琉球大学農学部訪問（特別講義・研究指導・見学、含企業見学）○東京農業大学農芸化学系研究室訪問（特別講義・実験実技指導・見学）○立命館大学生命科学部研究室訪問（英語プレゼン指導）○クイーンランド大学（研究指導・プレゼン技能指導）【予定】○ガットンディストリクト高校（オーストラリア国クイーンズランド州）（予定）④ＳＳＨ生徒研究発表会・交流会等への参加及び生徒研究発表活動支援

・校内で高高連携の生徒を迎え研究発表会を開催する。
・各種研究発表会での発表活動について支援を行う。
○日本植物学会主催

高校生ポスター発表○日本昆虫学会主催

小中高校生ポスター発表○日本農芸化学会主催

ジュニア農芸化学会（予定）他⑤国際性の育成
・海外研修の参加の準備と現地での学習を通じて国際性の育成を図る。

⑥生徒研究活動支援
・学校農業クラブ専門部および専門科目「課題研究」における探究的生徒研究活動の支援を行う。
・1 年生専門科目内における演習実験の環境を整えることで、これを「研究基礎」として位置づけ、探究的な活動と発表に必要か基礎的要件について学習する機会とする。
⑦社会貢献活動（小中連携活動・成果普及）⑧理科科目追加履修・理科科目「物理基礎」を実施する。
⑤

研究開発の成果と課題○実施による効果とその評価①『生徒の実験実習態度から測る「科学者、技術者としての責任感、倫理観」』アンケートを、本校のＳＳＨ事業の中核である。生徒研究活動（以下：専門部参加生徒と表す）とその発表活動への取組（校内外発表経験）の有無により生徒を区分し分析した。
・やればできるという「実験実習に関する自己効力感」について BS 科１年生と環境緑化科、FF科において専門部参加生徒は、同じ科・学年の非参加の生徒に比べ、高い水準であった。
・「目標意識、積極性」に関して、BS 科３年生、環境緑化科と FF 科において専門部参加生徒や発表経験のある生徒は、同科の専門部非参加生徒に比べ、高い水準であることが確かめられた。
・「倫理性」に関して、BS 科１年生の発表経験のある生徒、BS 科２年生の専門部参加生徒、FF 科の専門部参加生徒が、それぞれの専門部非参加生徒に比べ高い水準であることが確かめられた。
・「実験の意義・価値の認識」に関して、BS 科の１年生と３年生において専門部非参加生徒に比べ、専門部参加生徒は高い水準であることが確かめられた。

3－3－

②ＳＳＨ事業参加生徒の参加意義の個別事業ごとの検証
ＳＳＨ事業は、本校の従来の教育課程で得られる農業に関する専門技能・知識に加え、科学技術に関する様々な力を養う機会であることが、第 2 年次以降、継続して確かめることができた。特に科学
技術、自然科学分野に関する領域を主とした取組についても、参加生徒は農業や各科専門分野に関する力の育成する経験になっていると回答している。また昨年からは「対話力」や「教養」についてもその効力感をアンケートで尋ねてきた。その結果、多くのＳＳＨ事業において、これらの意義を認めていることが再度、確かめられた。
③学校設定教科「グローバルサイエンス」の教育効果
昨年度実施した、英語力養成に関する直接的な数量的調査と分析を本年度は実施していない。また、英語力養成のめやすとして位置づけている実用英検準 2 級の取得者も本年度は 1 名である。一方、実践的な英語力として、校内の英語による研究発表の参加者は 2 名から６名に増加し、国際発表会の最終予選において英語でプレゼンテーションを行うなどその具体的な効果は、諸活動に見出すことができている。
④1 年生専門基礎科目における「研究基礎」の教育効果
1 年生の専門基礎科目における演習実験を活用し、生徒研究活動に必要な基礎的要件を学習する機会とすることについて、発表活動に到達する範囲で、その効果を確かめることができた。
○実施上の課題と今後の取組
１）生徒研究活動と発表活動の教育効果の検証に関する取組みについて
科学技術系人材に求められる使命感・責任感・倫理観を養成するために、生徒研究活動と発表活動の有効性を検証するためのアンケート調査の結果、倫理性に関して直接的な教育内容を構築する
必要性があることが昨年に引き続き、確かめられた。科学的な活動における倫理性を整理し、これを提示する方法について早急な検討が必要であろう。来年度においては、これまで大学等との連携を主として、将来の進路先として大学との連携は維持しつつも、倫理面での教育について企業の研修担当者等との関係の構築を図りたい。
また、昨年指摘した生徒研究活動の指導に当たる一定水準の能力を持った教員の確保、養成につ
いては、その重要さは一層増してきている。これを解決する方策として、大学等では研究室に該当する少人数の異年齢教員で構成する「専攻」の設置を来年度、バイオサイエンス科において試行する。
２）農業系専門高校における科学技術教育と英語力向上教育、基礎学力向上の総合的展開
英語能力の指標のひとつと考えている実用英検において、準２級の合格者数には本校の取組は十分に反映されておらず、英語力を備えたグローバル人材を育成する上でこれからの課題である状況は続いている。なお、専門部等において課外の生徒研究活動に取り組む生徒の中には、その内容が進行し、高度になるほど、英語やその他の教科学習時間等との調整が困難になるケースも散見され、一部には、体調管理など健康上に留意する必要性も発生している。専門高校における効率的な教育課程の編成について、より一層の踏み込んだ教育課程改革の試みについて検討を行いたい。

4－4－

大阪府立園芸高等学校

指定第1期目24～28

平成２７年度スーパーサイエンスハイスクール研究開発の成果と課題①

研究開発の成果

研究テーマ１

生徒研究活動の啓発効果について

１）生徒研究活動の支援について前年度に引き続き、科学技術的・自然科学的な領域における探究的な生徒研究活動について、課外活動を中心とする専門部と教育課程内の科目「課題研究」の活動支援を通じて積極的に推進した。本年度ＳＳＨ事業による支援を受けた専門部は、バイオサイエンス科付設のバイオ研究部（部員数17名）、農産加工学研究部（部員数13名）、食品製造研究部（部員数23名）、分析化学部（部員数9名）、発酵部（部員数12名）の5専門部（部員数小計74名）、環境緑化科付設のビオトープ部（部員数18名）、測量部（部員数5名）の2専門部（部員数小計23名）、フラワーファクト
リ科の生物工学部の１専門部（部員数小計8名）であった。また、専門部とは別に課外活動を行うＳＳＨ事業によって設けられたＳＳ科学部（部員数2名）の参加もあり、課外時間でＳＳＨ事
業支援対象の探究活動に取り組む生徒は、９９名であった。教育課程内である科目「課題研究」
各班のうちＳＳＨ事業参加グループは、バイオサイエンス科から植物・微生物班（2年生14名）、食品科学班（3年生15名）、農業資源利用班（2年生17名）、農産加工学研究班（2年生15名）、
フラワーファクトリ科から菊鉢物班（8名）の計5班あり、専門部と一部重複する生徒も含まれるが、69名の生徒が科目「課題研究」においてＳＳＨの事業主旨に沿った科学技術的、自然科学的な探究活動に取組んだ。
２）研究発表会の開催と外部発表会への生徒派遣等について
第1年次から引き続き、11月の創立記念祭において本年度取組まれているすべてのＳＳＨ事業支援を受けている生徒研究34題と、ポスター発表会を「園芸高校SSH生徒研究一次発表会」として実施し、７名の外部学識者から指導、助言をうけた。なお、ＳＳＨ事業からの支援を受けていない技能・生産的な側面を重視した生徒研究18題についても中間報告会を同時開催した。
またバイオサイエンス科３年生全員による卒業研究（課題研究）発表会は、第1年次から引き続き外部会場の借り上げを実施した。なお、本年度は昨年度に引き続きバイオサイエンス科１，２年生全員を見学させることができた。
創立記念祭の一次発表会において学識より評価され選抜された生徒研究等の口頭発表９題、と英語による研究発表６題、SSH校招待口頭発表１題および研究交流校招待発表１題およびポス
ター発表23題による研究発表会「園芸高校SSH生徒研究総合発表会」を1月に実施した。なお、指導助言に外部学識者等12名を招聘し、4会場分割で実施した。この発表会においては、新たな試みとして一次発表会では評価は伴わなかったものの各学科において育成の意向のある若手指導教員とその生徒研究について別枠の口頭発表参加を試行し、該当の別枠生徒研究２題のうち１
題は髙評価を得ることとなった。また昨年まで外部施設で行ってきた生徒研究総合発表会（第２年次まで選抜発表会）の実施に学校施設を活用することによって、発表生徒、見学参加生徒、招待校を維持しつつ運用および経費支出を整理することができた。
この園芸高校SSH生徒研究選抜発表会においては、12名の外部学識者等を招聘し指導や助言等を得るとともに各発表の研究水準等に関する評価を受けた。
校外の発表会では、大阪府関係として、大阪府教育委員会主催の大阪府生徒研究発表会（大阪
サイエンスデイ）に43名が参加し、学校代表発表1件、生物分野口頭発表1件、ポスター発表7件の発表を行った。また、府立高津高校の課題研究発表会に招待校として発表を行うとともに、府外では東京都立戸山高等学校の生徒研究成果合同発表会において１題の口頭発表２題のポスタ
ー発表を実施できた。清心女子高等学校主催の研究発表交流会では１題のポスター発表を行った

5

－5－

。
学術団体主催の高校生研究発表では、日本昆虫学会、日本植物学会で発表し、それぞれ高い評
価を受け表彰された。また、その他の発表会にも積極的に参加した。
社会貢献活動や実験・調査活動に関する技術指導、特別講義についても、生徒研究活動の専門部を中心に、習得した実験調査方法を活用して取り組んだ。
外部発表等の生徒研究の取組み結果、得られた主な外部表彰は次の通り。
・読売新聞社主催

大阪府学生科学賞

最優秀知事賞

同賞

優秀賞

日本学生科学賞

入選一等

・日本植物学会主催

高校生ポスター発表

・京都大学総合博物館主催
・日本河川協会主催

学会長特別賞

小中高校生の探究活動発表大会

京都大学総合博物館賞

日本ストックホルム青少年水大賞2次予選進出（審査中）・教育応援プロジェクトサイエンスキャッスル実行委員会主催
サイエンスキャッスルin kansai サイエンスキャッスルディスカバリー賞
・実業教育協会主催
・毎日新聞社主催

専門高校生徒の研究文・作文コンクール

・日本昆虫学会主催

日本農業記録賞

研究テーマ２

優秀賞

高校生の部優良賞

小中高校生ポスター発表

ポスター賞（2件）

農業系専門高校における科学技術教育と英語力向上教育、基礎学力向上の総合的展

開１）SSHコース学校設定教科「グローバルサイエンス」等について昨年に引き続き、２年次２科目４単位、３年次３科目６単位の当初計画のすべての科目について開設することができた。
基礎学力向上のための教科「教養」科目「基礎学力」（１単位）を教材の自主学習形式で実施
し、基礎学力の向上を図った。また、昨年度のデータ分析を進め、これらを実施するにあたり、担当者を固定することにより生徒の成績が上昇することを見出すとともに、学期進行に伴い成績が硬直するものの、課外活動等に熱心に取り組む生徒に上昇傾向を見出すことができた。
２）校外研修・研究室訪問[見学]・出前授業について「地方独立行政法人大阪府環境農林水産総合研究所訪問」「国立研究開発法人産業技術総合研
究所関西センター訪問」「近畿大学農学部研究室訪問」「国立大学法人琉球大学農学部研究室訪問」「東京農業大学農芸化学系研究室訪問」「徳島県立農林水産総合技術支援センター見学」「立命館大学生命科学部研究室訪問・生命科学領域の海外学術研究発表レベルプレゼン特訓」を実施し、専門領域に関連する生徒研究に取り組む生徒を中心に実施できた。
出前授業について、バイオサイエンス科の専門学習領域に関する内容で希望者を対象として実施した。自分の学習する専門教科として興味関心を強く持つ生徒が多く参加し、受講意義に関する意識が明らかに高い状態で実施できた。
３）国際性の育成について昨年に引き続き、農業を主力産業とするオーストラリアでのアグリサイエンス海外研修の事前準備として、英語によるプレゼンテーション、レポート、会話の３点を重点項目として取り組んでいる。また、同海外研修においては昨年度までは現地高校でのプレゼンをおこなってきたが、今年度は大学での専門領域教員に対するプレゼンテーション機会の確保が計画されている。
（２
月末時点）
本年度、本校の生徒研究総合発表会の英語による研究発表会場に、高大連携事業をすすめている大学から外国人研究者を迎え、意見等を得た。
②

研究開発の課題6－6－１）生徒研究活動と発表活動の教育効果の検証に関する取組みについて
科学技術系人材に求められる使命感・責任感・倫理観を養成することを目的として、生徒研究
活動と発表活動の有効性を検証するための第 3 年次のアンケート調査を継続して実施した。その結果、倫理性に関しては単に実験実習の回数については数を増やしただけでは、逆に倫理性を低下させる可能性を再び確認した。また、昨年は認められた探究的活動と発表活動への参加より倫理性を上昇させる傾向も今年については一部学年での確認にとどまった。今後、科学技術者としての倫理観の向上に有効な手法について、直接的な教育方法を検討する必要がある。なお、自己効力感についても、バイオサイエンス科の専門諸科目の実験実習水準とその量に起因すると思われる抑制傾向が見いだされている。よって、現在の専門科目教育内容のさらなる高度化については慎重にならざるを得ないといえる。
本年度における大阪府立園芸高校における探究的な生徒研究活動の規模、水準を維持するためには、指導教員の確保と養成についての取り組み必要の必要性は一層高まっているといえる。
２）農業系専門高校における科学技術教育と英語力向上教育、基礎学力向上の総合的展開について学校設定教科「グローバルサイエンス」を実践し、履修生徒の英語における成績水準の明確な上昇を第 3 年次において確認することができた。また本年度は、英語による研究発表に参加する生徒も増加し、その発表に関する外部学識者の評価も高いものとなってきた。しかし、対外的な指標を用いての英語能力の到達水準は、本年度においても達成できているとはいえない状況にある。今後は、英語力向上を直接的に図る取組みを、探究的な生徒研究活動と両立できる状態で実施していかなければならない。

7

－7－

第１章

研究開発の課題

１ 学校の概要（１）学校名，校長名
おおさかふりつえんげいこうとうがっこう

学校名：大阪府立園芸高等学校（２）所在地，電話番号，ＦＡＸ番号

校長名：北之防勉

いけだしはちおうじ

所在地：大阪府池田市八王寺２－５－１
電話番号：０７２－７６１－８８３０ FAX 番号：０７２－７６１－９２９５（３）課程・学科・学年別生徒数，学級数及び教職員数①課程・学科・学年別生徒数，学級数
第１学年

第２学年

第３学年

生徒
数

学級
数

生徒
数

学級
数

生徒
数

学級
数

生徒
数

学級
数

バイオサイエンス科

８０

2

７４

2

６６

2

２２０

6

環境緑化科

３５

1

３８

1

３３

1

１０６

3

フラワーファクトリ科

７８

2

７９

2

６９

2

２２６

6

１９３

5

１９１

5

１６８

5

５５２

15

技術
職員

計

課
程

学科

全
日
制

計
②教職員数
校 教 首
長 頭 席
1
２

1

3

指導
教諭

教諭

養護
教諭

常勤
講師

非常勤
講師

実習
助手

0

59

2

6

8

2

ＡＬＴ 事務
職員

1

4

計

14

101

研究開発課題農業系専門高校での科学技術と英語力向上の教育プログラムの開発

３ 研究の概要
・ 探究的な生徒研究活動の内容および水準と生徒の科学技術系人材育成の関係性
自発的、主体的な学習活動の動機づけとして「課題研究」の有用性が指摘されて久しい。本研
究では、２年次からの合計５単位の「課題研究」と、１年次から参加する学校農業クラブ活動
における探究的生徒研究活動とも連携させて行うことで、産業的、学術的水準の高い研究ができる。この高い水準と、校外での各種大会における口頭発表を主体とした発信活動が生徒の学
習活動に対する積極的な姿勢を引き出すとともに、科学技術系人材として必要な素養を育成す
る要素であることを検証する。また農業科専門高校において運用する産業教育関連の理化学機器等を活用した科学技術教育の可能性を検証する。
・ 基礎学力向上教育と科学技術教育、英語力養成の総合的展開
日本の中等教育における科学技術教育振興の必要性に鑑み、学力層としては決して高くないものの科学技術に対する興味関心は高い本校バイオサイエンス科を中心とした生徒を対象に基礎学力向上教育と並行して行う科学技術教育の可能性を検証する。また、英語力の養成について
も科学技術教育の要素として実施し、英語による積極的な情報発信およびこれを活用した交流が英語学習に対する動機付けになることを検証する。
４

研究開発の実施規模
課題に応じ下記のいずれかを対象とする。
Ａ：バイオサイエンス科全生徒【240 名程度】
Ｂ：バイオサイエンス科ＳＳＨ生徒【1 年 20 名程度、２・３年各 60 名程度】（ＳＳＨコース履
修生徒含）

8

－8－

Ｃ：環境緑化科 SSH 生徒【各学年 10 名程度】、フラワーファクトリ科 SSH 生徒【各年 10 名程度】
Ｄ：1 年生全員【200 名程度】
Ｅ：Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄを含む全生徒の中の希望者
５ 研究の内容・方法・検証等（１）現状の分析と研究の仮説【現状の分析】
・ 施設設備の運用状況：本校バイオサイエンス科には、産業教育振興に関する理化学機器、食品製造機器が設置されており、走査型電子顕微鏡、元素分析計、ＤＮＡ解析装置等の理化学機器を擁し、食品加工場施設もある。平成２４年度ＳＳＨ第１年次事業により、いくつかの機器の利用頻度は大幅に改善しつつあるとともに、外部研修、講師の活用等により運用水準もあがりつつある。しかし、これらの機器は、使用に際しての準備や技術の習得が容易でなく、また指導できる教員数も限られている。直近の課題として、これらの機器に関する指導のできる教員の育成、確保が挙げられる。
・ 生徒の学力水準と英語能力：３科とも生徒の学力層はきわめて広く、入学時から大学進学を希望す
る生徒や関連企業への就職を念頭に準備を始める生徒がいる一方、基礎学力が十分に備わっていない生
徒も入学している。平成２６年度入学生において中学校までの学習内容が十分習得しているとみなすことのできる生徒が１０％程度ある一方、若干不安の残る生徒は４０％程度占めている。また、将来の科
学技術系人材に必要な英語力育成については、順調に進んでおり、学校全体では英語検定の受験者の増加がみられるとともに、実用英語検定準２級合格者も継続して現れている。
・ 専門部（学校農業クラブ）活動等：ＳＳＨ指定に伴い一部改編されたバイオサイエンス科付設の農業クラブ専門部「バイオ研究部」「食品科学部」「食品製造研究部」「農産加工学研究部」「分析化学部」に加え、「醗酵部」が放課後、長期休業中にさまざまな研究活動に取り組み、多くの成果を挙げている。学校農業クラブ活動では社会貢献活動、新聞社や教育委員会主催の、小中学生を対象とした科学
啓発イベント等への実験ブースの出展や中学校への出前授業や中学生を迎えての実験講習を積極的に行っている。これらの学校農業クラブで活動する生徒は、バイオサイエンス科の活動の中核となる生徒として成績上位者の多くを占めている。また、フラワーファクトリ科、環境緑化科を含めＰＴＡ活動事
業による「学習奨励金」によって継続的に支援を受けている生徒研究グループがあり、その研究成果は多くの賞を受けている。大学進学を果たしている者のほとんどが、専門部活動を通じて得られた賞を活用し推薦入試により入学している。
・課題研究活動：バイオサイエンス科では、「課題研究」の単位数を拡充し、２年次２単位、３年次３単位とし、学科の中核専門科目として位置づけをおこなっている。従来、課題テーマにより４分野でおこなってきたものを５分野とし、より専門的な課題設定ができる環境を整え、３年生全員が口頭発表する卒業研究発表会を実施してきた。これらの活動の結果、外部の研究発表会等へ出場する生徒やグループが、増加するとともに、テレビ局や地方自治体主催の食品開発コンテスト等でも、上位入賞する事例が増えてきている。
・進路希望の状況：進学について４年制大学に進学する生徒も多いが、従来からの農業系家政系の大学への進学にとどまらず、ＳＳＨ事業が始まってからは、薬学部等の理系学部への進学希望が増えつつある。また、従来から農業高校推薦制度を活用してきた栽培系、食品系学部以外の、工学系、医療系の学部への進路希望が増えている。一方、就職については、食品、醸造、薬品、化学関連メーカーを中心とした関連企業への就職が増加している。
【研究の仮説】
・仮説１ 先端機器の日常的運用
現在、産業教育用として保有しているにも関わらず、費用的制約によって、稼動時間・活用機会の制限、を受けている理化学機器としてＳＥＭ（走査型電子顕微鏡）、ＩＣＰ―ＡＥＳ（誘導結合プラズマ発光

9－9－分光分析装置）、ジャーファーメンター（小型自動発酵装置）、ＨＰＬＣ（高速液体クロマトグラフィ）、
ジェネティックアナライザ（ＤＮＡ塩基配列・遺伝子分析装置）がある。これら先端の理化学機器について一層の教育的活用を図り、科学技術教育機会の充実に努め、また、研究機関・企業の研究者、技術者との交流を踏まえた積極的な「課題研究」の展開と発表活動の充実により、将来の科学技術者としての使命感、責任感を育むとともに先端領域の科学技術に対する自発的な学習意欲を醸成するこができる。
・仮説２ 農業科専門科目の理数内容の強化（平成２７年度追加）
農業科専門科目内における理数的な教育内容を強化し、専門教育課程を整えることにより、農業および関連産業における、技術革新に積極的に取り組む科学技術系人材となるための向学心を身に付けることができる。
・仮説３ 基礎学力充実と科学技術教育の関連
従来から、興味関心はあるものの基礎学力の不足から積極的な学習活動、研究活動等の取り組みに踏み込めない生徒について、科学技術教育と並行して国語、数学、英語の基礎学力に関する教育活動を展開することにより、学習活動に対する一層の動機付けがおこなわれ、積極的な科学技術の習得に関する学習が実現する。
・仮説４ 英語による科学技術教育の展開
科学技術に関連する産業の国際化への対応に関わる重大な要素として英語力と国際性の醸成がある。一方、専門高校における学習時間の制限は事実として存在するため、教育内容の精選、効率的教育活動の具体的展開が必要である。そこで、科学技術教育と英語教育を融合させることにより、英語力の醸成を効率的におこなうことができる。また、英語による情報発信を積極的に行う機会を設けるとともに海外の農業高校の生徒・教員と情報機器を活用し交流することにより、生徒自身が自信を深めて国際性を高めていく。
（２）研究内容・方法・検証
研究内容１「農業クラブ専門部活動や専門科目「課題研究」における探究的な生徒研究活動での理化
学機器の運用や大学・企業等外部機関との連携による高度化、専門化と生徒研究発表機会の確保」
方法①生徒研究活動支援
・農業クラブ専門部における科学技術、自然科学および農学等に関連する生徒研究活動等の支援を行う。
・科目「課題研究」におけるバイオ、食品、化学、環境、農学分野の科学技術、自然科学および農学等に関連する生徒研究活動の支援を行う。
・バイオサイエンス科の１年生専門基礎科目において取扱実験実習について画像記録、数量測定を導入し、その内容を探究報告として情報機器を直接使用せず、報告発表を準備する。
②生徒研究発表活動支援
・校内で生徒の研究発表会を開催する。
・校外の学術団体等主催の高校生研究発表会での発表に支援を行う。
③高大連携等
・実験技術指導：大学、研究機関との連携下で講義、実習、データ解析指導、研究発表を総合的に取り組む。生徒研究活動の指針となる実験・調査技術について大学および専門機関の研究者から指導を受ける。
③校外研修活動等
・企業研修等：関連企業および研究所において先端領域について講義、実習を受ける。
・アグリサイエンスツアー：SSH 研究発表会の開催にあわせ、当発表会見学と日ごろ触れる機会の少ない、首都圏の食品・農業関係の科学館他の諸機関で見学、研修を受ける。
④ SSH 生徒研究発表会・交流会等への参加⑤ 社会貢献活動（成果普及・小中連携活動）
・科学啓発活動等の取組を支援する。

10－ 10 －

研究内容２「科学技術教育と英語教育の融合による効率的な実業高校教育課程の検討と国際性の育成、および基礎学力充実に関する取組みの連携的実施」
方法：①学校設定教科「グローバルサイエンス」の設置
・「Science」2 単位（第 2 学年）：多くの専門科目学習を求められる実業系専門学科における英語と理科および専門領域の融合的学習を実現するための英語力の養成法について検討を重ねる。
・「サイエンス情報」2 単位（第 2 学年）：情報機器の活用等の情報学習について、生徒研究
活動への活用法を主体とした学習の改良点について検討を重ねる。
・「グローバル生物」2 単位、「グローバル化学」2 単位（第 3 学年）：英語を母語としない
生徒用の英文テキストを用い、高等学校程度の生物、化学の内容に関する授業の実施について、その実現を検証する。
・「技術英語」2 単位（第 3 学年）：専門領域の記述に用いられる英文について読解する能力の育成に関する授業法を検討する。
②国際性の育成
・海外研修の参加の準備と現地での学習を通じて国際性の育成を図る。
・留学生ＴＡによる共同研究活動、発表準備活動を通じて国際性の育成を図る。
③理科科目追加履修・従来教育課程にない理科科目「物理基礎」（2 単位）を 7 限目に実施する。
④学校設定教科「教養」科目「基礎学力」の実施
・第 1 学年を基礎学力養成期間として位置づけ、全学科の生徒を対象に国語・数学・英語の補充学習を、外部教材を用いて実施する。
検証①運営指導委員会の開催
・有識者と学校関係者による運営指導委員会を９月下旬と１月の２回開催し、本年度の SSH 事業に関し、指導助言を受ける。
②事業の評価・各事業毎に、参加生徒に対しアンケートを実施し、事業参加についての SSH 事業の主旨、農業高校の設置目的、一般的な社会通念に関わる事柄など「参加意義の認識」についてデータの収集を図る。
・校内の全生徒に対し、実験実習への取り組み姿勢に関する内省的なアンケートを実施し、これらの SSH 事業へ希望して参加している生徒と、一般生徒の間の差異を明らかにする。また、これらの事業が将来の科学技術者としての使命感、責任感を育むとともに先端領域の科学技術に対する自発的な学習意欲を醸成することができているのかを確かめる。
・外部発表、関連コンテストへの応募の件数について経年的な増減と受賞状況によって、仮説の検証材料とする。
③報告書の作成
本年度の事業全般についてその評価を踏まえ、報告書を作成する。
（３）必要となる教育課程の特例等①必要となる教育課程の特例とその適用範囲（バイオサイエンス科のみ対象）
・第２学年で履修設定している必履修科目「情報Ａ」２単位を、「サイエンス情報」（２単位）で代替する。
②教育課程の特例に該当しない教育課程の変更
・学校設定教科「グローバルサイエンス」を設定する。
・学校設定教科「グローバルサイエンス」の科目として、次の５つの学校設定科目を設ける。
「Science」（２単位）第２学年において履修「サイエンス情報」（２単位）第２学年において履修「グローバル生物」（２単位）第３学年において履修11－ 11 －

「グローバル化学」（２単位）第３学年において履修「技術英語」（２単位）第３学年において履修
・学校設定教科「教養」学校設定科目「基礎学力」（１単位）第１学年において履修
・理科科目「物理基礎」（２単位）を第１学年、第２学年の 2 年間で分割履修
４ 研究組織の概要（１） SSH 運営指導委員会
氏
名
所
属
職
名
細見
渥美
土屋
天根
岡村
広瀬
澤田

彰洋
茂明
英男
哲治
修治
祐司
正

(独)大阪府農林水産総合研究所
兵庫教育大学自然系教育分野
京都教育大学産業技術科学分野
大和大学教育学部
池田市立池田小学校（池田市校長会）
大阪府教育センターカリキュラム開発部
大阪府教育センターカリキュラム開発部

統括研究員
教授
教授
教授
校長（会長）
主任指導主事指導主事（２） 研究組織の概要（３） 各委員会等の主な役割
・ＳＳＨ運営指導委員会
大学、研究機関、地元学校関係者、大阪府教育センター関係者で構成される外部評価機関
・ＳＳＨ委員会
ＳＳＨ事業全般の校内調整、連絡業務の実施。予算編成と執行、各事業の実施に関する承認業務、研究実施報告書の作成
・バイオサイエンス科会議
ＳＳＨ事業全般の企画、立案

12－ 12 －

（４）各事業の実施時期
事 業 項 目実施期間（契約日～

4月 5月 6月 7月 8月 9月

平成２８年３月３１日）
10
月

11
月

12
月

1月 2月 3月

① 学校設定科目② 高大連携等③ 校外研修活動等④ SSH 生徒研究発

表会・交流会等
への参加⑤ 国際性の育成⑥ 運営指導委員会の開催⑦ 社会貢献活動（成果普及・小中連携活動）⑧ 事業の評価⑨ 報告書の作成⑩ 生徒研究活動支援⑪ 生徒研究発表活動支援⑫ 理科科目追加履修
５ 研究計画・評価計画
第１年次（平成２４年度）【全般的内容】
４月～
・第１回運営指導委員会議の開催
・バイオサイエンス科新入生と保護者を対象にＳＳＨコース生募集に関する説明会
・ＳＳＨコース希望者多数の場合は面接による選抜の実施
・ＳＳＨ事業に関するガイダンスの実施
・ＳＳＨ指定を受けた農業高校間で連絡会を立ち上げる。
６月
・学校農業クラブ校内予選会を兼ねて校外のホールで科学講演会を実施
各月
・校内ＳＳＨ委員会による連絡会の実施
２月
・第２回運営指導委員会議の開催
３月
・保護者対象の年次経過報告会の実施【研究内容１について】
４月
・ＳＳＨコース生対象に学校農業クラブの説明会実施と所属先部の決定・備品購入に関する諸手続きの開始
５月〜
・連携先大学、企業、研究所と連携事業の具体的内容の調整作業、策定会議の開催
・基礎技術習得のための実験実習の実施

13－ 13 －

・小中学生対象の科学啓発活動の企画実施
・学校農業クラブ研究活動の実施と諸発表会への参加
・企業、大学、研究所等との個別研究活動の開始
・日本学校農業クラブ連盟全国大会（大阪大会）での英語による発表部門新設について
日本学校農業クラブ連盟事務局、全国大会事務局と調整を開始
２月
・事業内容評価のためのアンケートとその分析作業の実施
・第２回運営指導委員会ならびに途中経過報告会への提出資料作成【研究内容２について】
４月
・学校設定教科「教養」の科目「基礎学力」の開始
基礎学力に関する補充授業実施前評価試験の実施
基礎学力補充授業の体制の準備開始
５月〜
・基礎学力補充授業科目「基礎学力」の実施
・平成２４年度開始の学校設定教科「グローバルサイエンス」の科目「Science」「グローバル生物」「グローバル化学」の教材研究
２月
・学校設定科目「基礎学力」に関する授業実施後評価試験の実施
・第２回運営指導委員会ならびに途中経過報告会への提出資料作成
第２年次（平成２５年度）［前年次重複分は省略］【全般的内容】
４月
・第１年次報告書の関係先への配布【研究内容１について】
４月〜
・海外の農業高校・研究機関との連携事業の詳細について検討作業を開始【研究内容２について】４月〜
・第２学年ＳＳＨコース生を対象とした学校設定教科「グローバルサイエンス」の科目「Science」の開設
・平成２５年度開始の学校設定教科「グローバルサイエンス」の科目「技術英語」「グローバル生物」「グローバル化学」の教材研究の開始
第３年次（平成２６年度）［前年次重複分は省略］【研究内容１について】４月〜
・第３学年において海外の農業高校・研究機関との具体的連携事業を開始する。
７月
・大阪府農業クラブ研究発表会における英語による研究発表を試行する。
２月
・卒業研究発表会の実施【研究内容２について】４月
・第３学年学校設定教科「グローバルサイエンス」の科目「グローバル生物」「グローバル化学」「技術英語」の開設
第４年次（平成２７年度）［前年次重複分は省略］【全般的内容】
１１月
・創立１００周年記念事業の一つとして、研究発表会を開催
第５年次（平成２８年度）［前年次重複分は省略］【全般的内容】
３月
・最終報告書の作成と最終報告会の開催【研究内容１について】
１０月
・日本学校農業クラブ全国大会において、ＳＳＨ農業高校を主体に英語による研究発表会を実施する。
６ 研究組織の概要（１）ＳＳＨ運営指導委員会
ＳＳＨ研究開発事業に対して、専門的見地から指導、助言、評価を行う。大学教員、学識経験者、企業における研究者、行政機関（府環境農林水産部）の職員等で組織する。
（２）ＳＳＨ委員会

14－ 14 －

ＳＳＨ研究開発事業全般ついて，企画・運営・実施・研究開発・予算編成等を担当する。
（構成）教頭，首席、バイオサイエンス科長，バイオサイエンス科教員、環境緑化科関係教員、フラワーファクトリ科関係教員、理科主任、理科教員、英語科主任，英語科教員、教務部員、事務職員等で組織する。
（３）その他
・科目担当者会議：教育内容の検討
・海外研修担当者会議：海外研修の立案、実施準備、実施業務全般

15－ 15 －

第２章

研究開発の経緯【平成２４年度（第 1 年次）概略】生徒研究活動の研究課題の募集を、４月当初に行い、ＳＳＨの事業主旨に合致している５専門部１８課題をＳＳＨ事業支援研究課題として校内で採択した。募集は、各学科に付設の専門部を単位に行った。また、生徒研究活動用の卓上型顕微鏡（走査型電子顕微鏡）の導入を行った。
教育課程に関して、理科追加履修は、３学科１６名が履修を開始した。研究開発の目的を達成するた
めに、生徒研究活動の支援、研究発表会の開催、外部研究発表会への派遣、出前授業・特別講義による高大等連携、校外企業研修、国際性の育成の為のオーストラリア海外研修を実施した。基礎学力向上に関連して、高校入学後の基礎学力向上の可能性について検討した。
【平成２５年度（第２年次）概要】教育課程に関する研究事項として、バイオサイエンス科２年生から８名が「ＳＳＨコース」生徒として、学校設定教科「グローバルサイエンス」の履修を開始した。本年度は第 2 学年の学校設定科目「Ｓｃｉｅｎｃｅ（２単位）」「サイエンス情報（２単位）」が開設された。
生徒研究活動の支援は、専門部以外の科目「課題研究」の４グループに対しても特定課題を対象に研究活動支援を行った。複合的な事業としての「首都圏サイエンスツアー」、海外での国際シンポジウムに
発表生徒派遣を本年度初めて試みた。
【平成２６年度（第３年次）概要】
探究的な生徒研究活動に関連して参加する専門部１４グループ、課題研究班４班、農業科教員１７名、理科教員１名、全１８名の教員による指導体制で活動の支援が行なわれた。
教育課程に関連しては、ＳＳＨコース３年次設定科目「グロ―バル生物」（２単位）「グローバル化学」（２単位）「技術英語」（２単位）が年次進行に伴い開設された。
その他の事業については継続的に行われ、参加生徒に対しアンケートを実施した。前年までの結果を踏まえ、本年度は事業参加についての「意義の認識範囲」についてデータの収集を図った。校内の全生
徒および他校に協力を求め、実験実習への取り組み姿勢に関する内省的なアンケートを実施した。
【平成２７年度（第４年次）】
探究的な生徒研究活動に関連して、専門部１１グループ、課題研究班６班、農業科教員１３名、理科教員１名、全１４名の教員による指導体制で活動の支援が行なわれた。また、今年度から新たに研究基礎としてバイオサイエンス科１年の専門基礎科目内において画像記録、数量データ記録を積極的に導入し、その内容を探究報告として情報機器を直接使用せず、報告発表を準備することで研究活動の基礎的スキルに関する効率的な学習成立について検討を行った。
教育課程に関連しては、昨年から継続的に学校設定教科「グロ―バルサイエンス」の他に、物理基礎の選択追加履修が実施された。
その他事業については、継続的に行われ、同時にアンケート調査が実施された。
○各研究領域に関連する事業構成と事業実施カレンダー（教育課程研究事業を除く）
Ａ：生徒研究活動

Ⅰ

研究活動

Ⅱ

研究準備活動／研究の為の専門領域学習Ⅳ

研究発表見学

Ｂ：高大等連携Ⅰ

出前授業（特別講義）

Ⅱ

研究室訪問

Ⅲ

その他

Ｃ：校外研修Ⅰ

企業研修

Ⅱ

講演会等参加Ⅲ

その他

Ｄ：国際性の育成

Ⅰ

海外研修

Ⅱ

海外研修準備16－ 16 －

Ⅲ

研究発表活動Ｅ：教育課程に関する研究Ⅰ

新教科「グローバルサイエンス」関連

Ⅱ

理科科目追加履修

Ｆ：SSH 成果普及、科学技術教育社会貢献活動月 日
内容
５月 16 日（土） 第 62 回日本生化学会高校生ポスター発表
わこ・くさつキャンパス

エポック立命 21

場所：立命館大学

び

領域
A-Ⅲ

掲載

-

内容：ポスター発表 3

件参加生徒：バイオサイエンス（ＢＳ）科 2 年生 4 名、3 年生 2 名
５月 30 日（土） カシノナガキクイムシの被害状況調査 場所：箕面公園および箕面 A-Ⅰ
昆虫館 参加生徒：環境緑化科 ビオトープ部 １年２人 ２年３
人 ３年５人 計１０名
６月３日（水） カシノナガキクイムシの被害状況調査 場所：五月山公園および五 A-Ⅰ
月山都市緑化植物園 参加生徒 環境緑化科 ビオトープ部 １
年２人 ２年３人 ３年５人 計１０名
８月５日（水） SSH 生徒研究発表会 場所：インテックス大阪（大阪市） 参加者： A-Ⅲ、A～６日（木） 学校代表研究発表 バイオサイエンス科 2 年生 2 名 見学生徒 バ Ⅳイオサイエンス科・フラワーファクトリ科 計 80 名
８月８日（土） 五月山での蝶類調査 場所：五月山公園および五月山みどりのセン A-Ⅰ
ター 参加生徒：環境緑化科 ビオトープ部 １年５人 ２年３人
３年６人 計１４名
８月 19 日（水） 徳島県立農林水産総合技術支援センター見学 場所：徳島県立農林 A-Ⅱ、水産総合技術支援センター 参加生徒：フラワーファクトリ科 生 B-Ⅱ
物工学部 ２年３名
９月６日（日） 日本植物学会高校生研究ポスター発表 場所：朱鷺メッセ（新潟市） A-Ⅲ
内容：ポスター発表 3 件 参加者：バイオサイエンス科生徒 9 名 表
彰：1 件 学会長特別賞
９月 12 日（土） 産業技術総合研究所関西センター公開における実験ブース出展（外 F部連携） 場所：場所：国立研究開発法人産業技術総合研究所関西センター 内容：植物無菌倍技術体験ブース出展 参加生徒：バイ
オサイエンス科バイオ研究部 2 年生 6 名
A-Ⅲ
９月 19 日（土） 日本昆虫学会第 75 回大会 高校生によるポスター発表研究発表
場所：九州大学 箱崎キャンパス（文系地区） 内容：ポスター発
表 2 件 派遣生徒：ビオトープ部員 環境緑化科 3 年 1 名 2 年 2
名 フラワーファクトリ科 3 年 1 名 表彰：2 件 ポスター賞
９月 22 日（火） 箕面山での蝶類調査 場所：箕面公園および箕面昆虫館 参加生 A-Ⅰ
徒：環境緑化科 ビオトープ部 １年６人 ２年３人 ３年６人
計１５名
９月 27 日（日） SSH 秋の情報交換会 場所：大阪教育大学天王寺キャンパス 内 容：SSH 課題研究の指導・評価 参加者：研究主担 西村
９月 30 日（水） オーストラリアアグリサイエンス研修 派遣生徒選考会 場所：校 D-Ⅱ
内多目的研修室 選考結果：バイオサイエンス科 バイオ研究部
４名 食品製造研究部 １名
10 月 24 日（土） 大阪府生徒研究発表会（大阪サイエンスデイ） 場所：午前八尾プ A-Ⅲ、Aリズムホール 午後大阪府立天王寺高等学校
Ⅳ
10 月 31 日（土） 第７回女子生徒による科学研究発表交流会生徒派遣 場所：慶応義 A-Ⅲ
塾大学三田キャンパス 東館および南校舎 内容：ポスター発表、講演受講他 派遣生徒：バイオサイエンス科 ２年女子 2 名
11 月８日（日） 創立記念祭 SSH 生徒研究一次発表会 場所：園芸高校体育館 内 A-Ⅲ
容：平成２７年度園芸高校 SSH 事業支援 生徒研究のポスター発表 A-Ⅳ17－ 17 －

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-

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会 指導助言：連携大学、運営指導委員
11 月１0 日（火） （地独）大阪府環境農林水産総合研究所訪問 受入先：食の安全研
究部・食品技術グループ（谷本グループリーダー）参加生徒：BS 科
１，２年生 ２０名
11 月 19 日（木） 近畿大学農学部生徒研究相談訪問（高大連携）
参加生徒：バイオサイエンス科２年生２名 フラワーファクトリ科２年生２名
11 月 21 日（土） 園芸高校創立百周年記念式典 SSH 生徒研究報告会 場所：池田市民文化会館アゼリアホール 参加生徒：創立記念祭 SSH 生徒研究発表で推薦を受けたポスター発表関係生徒
11 月 23 日（月 第 67 回生徒生物研究発表会研究発表生徒派遣 場所：大阪市立自祝）然史博物館講堂 派遣生徒：ＢＳ科農産加工学研究部
12 名
12 月 20 日（日） 平成 27 年度 SSH 冬の情報交換会 場所：法政大学市ヶ谷キャンパス（薩埵ホール及び教室） 参加者：学校長・理科教諭 林
12 月 15 日（火） 国立研究開発法人 産業技術総合研究所関西センター訪問 参加
者：バイオサイエンス科・バイオ関係領域生徒 参加生徒：バイオ
サイエンス科生徒 ２４名
12 月 17 日（木） 出前授業 場所：園芸高校視聴覚教室 講師：同志社女子大学教授
小切間美保氏 テーマ：栄養学入門 参加者：バイオサイエンス科
１，２年生４０名
12 月 26 日（土） 小中高生の探究活動発表大会ポスター発表生徒派遣 場所：京都大学医学部芝蘭会館 山内ホール 派遣生徒： バイオサイエンス科
生徒 6 名 4 研究発表 表彰：京都大学総合博物館賞受賞
1 月２０日（水） バイオサイエンス科卒業（課題）研究発表会 場所：池田市民文化会館 小ホール、コンベンションルーム 参加者：バイオサイエン
ス科生徒全員
1 月２３日（土） 園芸高校 SSH 生徒研究総合発表会 場所：園芸高校 参加者：バイオサイエンス科１，２年生全員 環境緑化科、フラワーファクトリ
科事業参加生徒2 月 2 日（火） 琉球大学農学部亜熱帯農林環境科学科作物学研究室訪問 参加生～3 日（水）徒：バイオサイエンス科 農産加工学研究部員 3 名（女子３名）
2 月 6 日（土） 第 16 回そば研究会参加 テーマ：
「そばに関する総合的研究」 場～7 日（日）所：国立大学法人筑波大学医学地区健康医科学イノベーション棟 8階大講義室 参加生徒：ＢＳ科 農産加工学研究部員 1 名
２月７日（日） 都立戸山高等学校第４回生徒研究成果合同発表会参加・東京農業大～８日（月）
学農芸化学系研究室訪問 参加者：バイオサイエンス科２年生 課
題研究植物微生物班 ６名
２月８日（月） 府立高津高校生徒研究発表会 招待発表生徒派遣 場所：高津高校
参加者：バイオサイエンス科生徒３名
２月９日（火） 生命科学領域の海外学術研究発表レベルプレゼン特訓 場所：立命館大学草津びわこキャンバス、参加者：ＢＳ科生徒３名
３月６日（日） オーストラリアアグリサイエンス研修 場所：クイーンズランド州～１２日（土） ロッキャー高校・クイーンズランド大学他 参加者：５名（予定）
３月 19 日（土） 第 5 回超異分野学会ポスター発表生徒派遣（計画）場所：オムロン
京都センタービル啓真館（京都市下京区）派遣生徒：バイオサイエ
ンス科 生徒 3 名（予定）
３月 27 日（日） 日本農芸化学会 ジュニア農芸化学会生徒派遣 場所：札幌市教育～28 日（月） 文化会館大ホール、ホテルロイトン札幌 派遣生徒：バイオサイエ
ンス科 バイオ研究部生徒 4 名（予定）18－ 18 －

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第３章 研究開発の内容
１．生徒研究活動生徒啓発
研究内容「専門部活動や科目「課題研究」における探究的な生徒研究活動での理化学機器の運用や大学・企業等外部機関との連携による高度化、専門化と生徒研究発表機会の確保」
仮説：SSH 事業に参加する専門部や課題研究班において探究的な生徒研究活動に取り組み、内外に発表する機会の多い生徒は、将来の科学技術者としての使命感、責任感を育むとともに先端領域の科学技術に対する自発的な学習意欲を醸成することができている。
①生徒研究活動支援
１）バイオサイエンス科（１）バイオ研究部
活動生徒数：1 年生男０、女０ 2 年生男４、女５ 3 年生男５、女３ 計１７名
活動カレンダー：（実験調査活動は割愛）
6 月・FFJ 校内予選会で 3 件のプロジェクト発表を行い、いずれも学校代表となる。
7 月・FFJ 大阪府予選会で 3 件のプロジェクト発表を行い、うち 2 件が優秀賞を受賞した。
8 月・インテックス大阪において実施された SSH 生徒研究発表会において学校代表ポスター発表
1 件を行った。
9 月・国立研究開発法人産業技術総合研究所関西センター研究所公開における学校出展に参加し、植物無菌培養技術の紹介を行った。
・日本植物学会第 79 大会高校生ポスター発表で 2 年生３人、3 年生６人が 3 件の研究発表を行い、1 件が学会長特別賞を受賞した。
・平成 27 年度「専門高校生徒の研究文・作文コンクール」に 2 年生 1 人、3 年生 3 人が 1 件の研究を応募し、優秀賞を受賞した。
・平成 27 年度大阪府学生科学賞に 2 年生４人、3 年生 3 人が 2 件の生徒研究を応募し、最優
秀大阪府知事賞 1 件、優秀賞 1 件を受賞した。
10 月 ・大阪府生徒研究発表会～大阪サイエンスデイ～に参加し、学校代表発表 1 件（2 年生 1 人、3 年生 3 人）、ポスター発表 3 件を行った。
・学校法人ノートルダム清心学園 清心女子高等学校主催の「集まれ！理系女子 第 7 回女子生徒による科学研究発表交流会」で、2 年生 2 人がポスター発表を行い、奨励賞を受賞した。
11 月・創立記念祭ＳＳＨ生徒研究一次発表会において 7 件の研究活動についてポスター発表を行
い、うち 4 件が生徒研究総合発表会口頭発表に選抜された。また、百周年記念式典生徒研究報告会に参加した。
・近畿大学農学部生徒研究相談訪問（高大連携）に 2 年生 2 名が参加し、近畿大学農学部農業生産科学科准教授神崎真哉先生に柑橘類研究に対する指導助言を受けた。
12 月・教育応援プロジェクトサイエンスキャッスル実行委員会主催サイエンスキャッスル in
Kansai で 2 年生 3 人が口頭発表およびポスター発表を行い、それぞれサイエンスキャッス
ルディスカバリー賞および研究奨励賞を受賞した。
・日本学生科学賞において 1 件の研究が入選１等を受賞し表彰を受けた。
・京都大学総合博物館主催の小中高校生の探究活動発表大会において 3 件のポスター発表を行い 1 件の発表が京都大学総合博物館賞受賞し、1 件が金賞認定、1 件が銀賞認定を受けた。
1 月・園芸高校ＳＳＨ生徒研究総合発表会において、3 件の日本語口頭発表、3 件の英語口頭発表、
1 件のポスター発表を行った。
2 月 ・立命館大学生命科学領域英語プレゼンテーション特訓に 2 年生 3 名が参加した。
・日本ストックホルム青少年水大賞 2 次予選において英語による発表を行った。
3 月・リバネス社主催超異分野学会関西大会で 2 年生 3 人がポスター発表を行った。
（予定）
・日本農芸化学会主催、ジュニア農芸化学会において 2 年生 4 名がポスター発表を行った。
（予定）19－ 19 －

生徒研究テーマ：
・無菌培養によるサボテンの増殖に関する研究 ・インビトロプランツの製作に関する研究
・シダ植物の培養条件に関する研究 ・ドングリを使った菓子の製造 ・野生乳酸菌に関する研究 ・ビフィズス菌に関する研究 ・ササユリの増殖に関する研究 ・微生物を利用した海藻の資源化に関する研究 ・池田ミカンに関する研究
活動内容：
バイオ実験を中心に探究的な生徒研究活動に積極的に取り組んできた。多くの機会を得て発表した。バイオ実験紹介によって社会貢献活動に取り組んできた。
指導教員：農業科教諭 谷本忠芳、期付講師 山下昭、首席（農業科）西村秀洋（２）農産加工学研究部
活動生徒数：3 年生 1 名、2 年生 3 名、1 年生 9 名 一部の活動は 2 年課題研究農産加工学研究班（生徒数 15 名）と連携
活動テーマ：手打ちそば製麺技術の習得、サトウキビの生育調査、ラッカセイの栽培、食品開発、
食品コンテストへの応募
活動成果：
素人そば打ち段位初段位 9 名受験 9 名合格
素人そば打ち段位二段位 4 名受験 4 名合格
第 2 回そば甲子園最優秀賞受賞（優勝）
第 5 回全国高校生そば打ち選手権大会個人戦及び団体戦出場
第 67 回生徒生物研究発表における研究発表及び活動報告
筑波大学第 16 回ソバ研究会への参加
近鉄百貨店上本町店における小学生対象のそば打ち講習会
大阪府立三国丘高等学校生物部、大阪教育大学付属高等学校平野校舎生物部を対象としたそば
打ち指導
創立記念祭（文化祭）における生産物販売
報道：
6 月 8 日 関西テレビ「ニュースワンダー」（そば打ち活動全般について）
8 月 4 日 産経新聞（小学生対象そば打ち講習会について）
8 月 20 日 大阪日日新聞（第 5 回全国高校生そば打ち選手権大会出場について）
9 月 30 日 読売新聞（第 2 回そば甲子園最優秀賞受賞について）
10 月 27 日 産経新聞（素人そば打ち段位初段位合格について）
11 月 5 日 NHK「ニュースホット関西」（そば打ち活動全般について）
12 月 8 日 読売新聞（そば打ち活動全般について）
12 月 6 日 朝日新聞（大阪府立三国丘高等学校生物部対象のそば打ち指導について）
12 月 28 日 eo 光テレビ（そば打ち活動全般について）
活動風景

初段位試験合格

小学生対象そば打ち講習会20－ 20 －

第 2 回そば甲子園

（３）食品製造研究部
活動生徒数：１年１２名（男８女４） ２年６名（女６） ３年５名（男４女１）
研究活動カレンダー
１０月 大阪サイエンスデイ ポスター発表
１１月 創立記念祭 アメリカンクッキー・パウンドケーキの製造
ＳＳＨ生徒研究一次発表会 ポスター発表
学習奨励金活動中間発表会 ポスター発表
創立百周年記念式典 SSH 生徒研究報告会 ポスター発表
１月 ＳＳＨ生徒研究総合発表会 口頭発表優秀金賞受賞 ポスター発表優秀金賞受賞２点
生徒研究テーマ
１．製菓・製パンや加工食品の製造における製造原理の科学性の研究
豆腐製造における凝固剤の特性に関する研究
卵の起泡性と安定性に関する研究
パンの発酵と水の特性に関する研究
２．製造技術の習得 パン・菓子・ジャムなどの各種加工食品の製造技術の習得と向上
３．地域や学校特産物を利用した加工食品の開発生産
４．校内販売用パンの製造方法の研究
５．バイオ研究部との共同研究
池田ミカンの研究 パンから抽出した DNA の研究
活動内容：
製菓・製パンなどの加工食品の製造実習を通して製造技術の基礎・基本を習得し、加工食品の製造原理を実験によって科学的に検証する。また、地産地消の食品を開発することをめざして、地域や学校の特産物を利用した食品のレシピを考案する。
指導教員：農業科教諭 西岡久夫
活動風景：

クッキーの製造

気泡の安定性の比較

生産物の販売豆腐の凝固性の実験
21－ 21 －

（３）分析化学部
活動生徒数：２年生 ９名（男子７，女子２）
活動日：火、水活動カレンダー：
１０月 大阪府生徒研究発表会～大阪サイエンスデイ～に参加し、２年生１人がポスター発表を行った。
１１月 創立記念祭で行われた SSH 一次発表会で２年生１人がポスター発表を行った。
１月 SSH 生徒研究発表で２年生１人がポスター発表を行った。
生徒研究テーマ：
食品の各種栄養成分分析
活動内容：
１）園芸高校で製造した味噌と市販味噌との栄養成分比較。
２）味噌の「水分の定量」における実験方法を改良している。
指導教員：農業科教諭 安西一義
活動風景：

１）蛋白質の定量

２）脂質の定量

４）ナトリウムの定量（４）醗酵部
活動生徒数：3 年生 12 名（男子 10 名 女子 2 名）
研究活動の記録
6 月：FFJ 校内大会 プロジェクト発表 最優秀賞
7 月：FFJ 大阪府大会 プロジェクト発表 奨励賞
11 月：創立記念祭 福神漬の販売
ＳＳＨ生徒研究一次発表会 ポスター発表
1 月：ＳＳＨ生徒研究総合発表会 ポスター発表
研究テーマ
・なにわの伝統野菜について ・ぬか床の乳酸菌について
指導教員：農業科教諭 平尾豪基
活動風景：

記念祭への参加

ぬか床
22－ 22 －

６）糖の定量（５）課題研究植物微生物班
対象生徒：2 年生 14 名
（５）課題研究植物微生物班
生徒研究テーマ：
対象生徒：2 年生 14 名
・枯草菌の多様性に関する研究 ・外生糖の植物体に及ぼす影響 ・微生物探索に関する基生徒研究テーマ：
礎的研究 ・薬用植物に関する研究
・枯草菌の多様性に関する研究
・外生糖の植物体に及ぼす影響 ・微生物探索に関する基参加発表会：
礎的研究 ・薬用植物に関する研究
・大阪府生徒研究発表会（大阪サイエンスデイ）
・東京都立戸山高校生徒研究成果合同発表
参加発表会：
会
・園芸高校創立記念祭
SSH
生徒研究一次発表会
・園芸高校創立百周年記念式典生徒・大阪府生徒研究発表会（大阪サイエンスデイ）・東京都立戸山高校生徒研究成果合同発表
研究報告会
・園芸高校 SSH
生徒研究総合発表会
会 ・園芸高校創立記念祭
SSH
生徒研究一次発表会 ・園芸高校創立百周年記念式典生徒
指導教員：首席（農業科）西村秀洋
研究報告会 ・園芸高校 SSH 生徒研究総合発表会
指導教員：首席（農業科）西村秀洋（６）課題研究食品科学班
課題研究食品科学班（６）課題研究食品科学班
対象生徒：３年生１５名
課題研究食品科学班
生徒研究テーマ：食品に関する様々な研究
対象生徒：３年生１５名「豆乳アイスの作製」、「リンゴジャムの作製と天然酵母抽出」、「たまねぎの辛味成分」
生徒研究テーマ：食品に関する様々な研究参加発表会：園芸高校創立記念祭ＳＳＨ生徒研究一次発表会、生徒研究総合発表会「豆乳アイスの作製」、「リンゴジャムの作製と天然酵母抽出」、「たまねぎの辛味成分」
指導教員：農業科教諭
廣田美佐子
参加発表会：園芸高校創立記念祭ＳＳＨ生徒研究一次発表会、生徒研究総合発表会
活動風景：
指導教員：農業科教諭 廣田美佐子
活動風景：

リンゴジャム作成
酵母分離実験
酵母分離実験
リンゴジャム作成
リンゴジャム作成
酵母分離実験
（７）課題研究農業資源利用班
活動生徒数：２年１７名（男１７女０）（７）課題研究農業資源利用班
活動内容：製パン技術の基礎を習得しさまざまな資源を利用することで価値の高い製品を作る。
活動生徒数：２年１７名（男１７女０）
活動の記録：
活動内容：製パン技術の基礎を習得しさまざまな資源を利用することで価値の高い製品を作る。
１１月 創立記念祭 ブドウパン サツマイモパンの販売
活動の記録：
SSH 生徒研究一次発表会
ポスター発表１１月 創立記念祭
ブドウパン サツマイモパンの販売
１２月 SSH
第１０回全国高校生パンコンテスト応募
生徒研究一次発表会 ポスター発表
1 月 SSH
生徒研究総合発表会 ポスター発表
１２月
第１０回全国高校生パンコンテスト応募
生徒研究テーマ：
1 月 SSH 生徒研究総合発表会 ポスター発表
ヤマイモを利用したパンの製造
生徒研究テーマ：
指導教員：農業科教諭
安田 陽
ヤマイモを利用したパンの製造
活動風景：
指導教員：農業科教諭
安田 陽
活動風景：

23
23
圃場での栽培圃場での栽培圃場での栽培

パンコンテストの様子
パンコンテストの様子－ 23 －

パンコンテストの様子

２）環境緑化科（１）ビオトープ部
活動生徒名 3 年男子５名女子０名 2 年男子７名女子０名 1 年男子４名女子２名
活動概要：【研究発表活動】東京理科大学主催坊っちゃん科学賞（佳作）、自然観察路コンクール（優秀賞）、第 18 回高校生新聞社賞 日本農業記録賞（全国入賞優良賞）中央大学地球環境論文賞（佳作）農業関係高校生エッセイコンテスト（優秀賞）、森林・林業交流研究発表会参加、近畿中国森林管理局林業功績者表彰（近畿中国森林管理局長賞）、第４回むしむし写真コンテスト（入選、審査員特別賞）、日本昆虫学会小中高校生ポスター発表（ポスター賞 2 本）、聞き書き甲子園出場、第 5 回毎日地球未来賞（一次選考通過）【社会貢献・成果普及】バタフライガーデンの製作（梅田スカイビル花野 大阪空港） 五月山に発生するカシノナガキクイムシの防除、 池田市と連携した野草園の製作（猪名川河川敷）神戸市
静ヶ池および箕面市才が原池でのブルーギル、ブラックバスの防除 池田市細河地区でのエゴマ栽
培の協力【調査活動・その他】五月山でのナラ枯れ調査とカシノナガキクイムシの防除、不織布を用いたカシナガ防除 ブルーギルが捕獲する生物の調査、梅田スカイビル花野での園芸植物の開花調査 梅
田スカイビルでの生物調査 池田市みどりのセンター周辺の蝶類調査
生徒研究テーマ：
・不織布を用いたカシナガ防除の可能性に関する研究・ブルーギルおよびブラックバスが捕食する生物の調査・梅田スカイビル花野での昆虫調査・梅田スカイビルに植栽されている園芸植物に飛来する蝶類調査・池田市みどりのセンター周辺での蝶類のルートセンサス調査
活動カレンダー：4 月～3 月 ・五月山でのカシナガキクイムシの調査・梅田スカイブルでの昆虫調査～8 月 ・細河地区でのエゴマ栽培（4 月播種、５・６月鉢上げ、植え付け）～11 月 ・池田市みどりのセンター周辺の昆虫調査
8 月 ・小学生を対象にした昆虫採集教室の実施
9 月 ・才が原池でのブルーギル、ブラックバスの捕獲と捕食している生物の調査・日本昆虫学会小中高校生ポスター発表・自然観察路コンクール応募
10 月 ・坊っちゃん科学賞受賞式・中央大学地球環境論文賞受賞式・神戸市静ヶ池でのブルーギ
ル防除
11 月 ・猪名川河川敷に野草園を作成および花菜の植栽・国蝶オオムササキを復活させるため、エノキの種子の採種および播種・森林/林業交流研究発表会での発表「カシノナガキクイ
ムシのガムテープトラップ防除に関する研究」「絶滅が懸念される箕面山に生息する山
野草の播種および苗づくり」「カワミドリ、ナギナタコウジュ」
2 月 ・ビオトープ部機関誌の製作
3 月 ・才が原池でのブルーギル、ブラックバスの捕獲と捕食している生物の調査
指導教員：農業科教諭 中村和幸
活動風景：

カシノナガキクイムシの捕獲調査

五月山での親子昆虫調査
24－ 24 －

猪名川の河川敷に造った野草園

森林・林業交流研究発表会でのプレゼン

箕面市才ヶ原池でのブルーギルおよびブラックバスの捕獲と食性調査（２)測量部（測量技術研究班）
活動生徒：2 年生 男 2 名 女 2 名 1 年生 男 1 名
活動の概要：測量機器の習熟、整地作業実施カレンダー：4 月、5 月、6 月 角測量、水準測量、平板測量など各測量の理論の学習
7 月、8 月 ＣＡＤデータ作成
各測量に関してトータルステーションの使用を習熟、万博記念競技場に実際に会場敷設。
９月、１０月 データの処理、内業
１１月、１２月 平板測量の精度向上に向けてのデータ収取処理。
活動内容：各分野で測量技術を用いて土木技術の習得並びに整地や施工を行う。
指導教員：農業科教諭 橋詰五百騎３）フラワーファクトリ科（１）生物工学部
活動生徒数：２年女６名

１年女３名

計９名

指導教員：農業科教諭

足立享志

研究テーマ：コチョウランのＰＬＢ誘導について
研究概要：コチョウランの根端からＰＬＢ誘導を試みたところハイポネックス０．３ｇ、ＭＳ５
液標準量

ＮＡＡ０．５ｍｇ、ＢＡ５ｍｇを添加した培地にてカルス状のものが形成された。
活動カレンダー：平成２６年９月９日から平成２７年１０月３０日にかけて異なる培地に７回に分けて根端培養を実施
活動実績：本校ＳＳＨ事業以外での発表等は行っていない
指導教員：農業科教諭 足立享志
活動風景：

培養開始

実験風景

カルス形成した根端（２）課題研究菊・鉢物班
25－ 25 －

活動生徒数：２年 男４名 女４名 計８名 指導者 足立享志
研究テーマ：ロックウールを用いた菊の植え傷みの軽減方法と市販の菊用土の違いによる生育調
査
研究概要：大菊の植え傷みを軽減させるためにさし芽をロックウールに行った後、３号鉢に植え付けた。市販の菊専用土の中でも生育に差が見られるか調査した。
活動カレンダー：６月５日さし芽、７月１３日植え傷みの調査、１０月３０日生育調査として葉数の測定
活動実績：日本菊花全国大会福助花壇の部優秀賞
指導教員：農業科教諭 足立享志
活動風景：

日本菊花全国大会
優秀賞

作業風景

ロックウールに差した菊

４）理科（１）SS 科学部
活動生徒数： ３年生２名（男２）
研究活動カレンダー：
１０月 大阪サイエンスデイ
ポスター発表１１月 創立記念祭
ＳＳＨ生徒研究一次発表会
ポスター発表創立百周年記念式典ＳＳＨ生徒研究報告会
ポスター発表１月
ＳＳＨ生徒研究総合発表会
ポスター発表生徒研究テーマ：メカトロニクスの理解とプログラミング学習
活動内容：
現在、ほぼ全ての電化製品には小型のコンピューターデバイスが内蔵されており、ネットワ
ークを介して情報の授受が行われている。そこで畑の水分量の監視や生育状況の判定といった、農業におけるＩｏＴデバイスの自作を目標に、活動を行っている。現時点では、最も基礎段階のプログラミングの環境の構築が容易なＵＮＩＸベースのＯＳを内蔵させた RaspberryPI を使用したプログラミング学習を行っている。C 言語の学習を主とし、プログラミング環境の構
築と、コードの打ち込みの練習を行った。
指導教員：理科教諭 林幸広

26－ 26 －

②生徒研究発表支援
１）園芸高校主催ＳＳＨ事業関連発表会（１）園芸高校創立記念祭 SSH 生徒研究一次発表会・学習奨励金活動中間報告会
実施日：平成 27 年 11 月８日（日）13：00～14：30 （会場一般公開 10:00～ ）場所：大阪府立園芸高等学校

体育館（南半面）

内容：ポスター発表形式の発表会を創立記念祭（文化祭的行事）中で行った。発表は本年度のＳＳ
Ｈ支援対象のすべての専門部生徒研究と課題研究３４題及び学校独自の学習奨励金プロジェクト
活動１８題に関する発表が行われた。
指導助言：

大阪府立大学生命環境科学域応用生命系
龍谷大学

農学部資源生物科学科

准教授

教授

三浦励一（高大連携）

京都教育大学 教授

土屋英男（運営指導委員）

兵庫教育大学教授

教授

大阪府教育センター

渥美茂明（運営指導委員）

主任指導主事大阪府立大学広瀬祐司（運営指導委員）

非常勤講師

神戸芸術工科大学

今堀義洋（高大連携）秋澤亮一（元校長）

特任教授

桑田芳治（元校長）（２）園芸高校創立百周年記念式典 SSH 生徒研究報告会
実施日：平成２７年１１月２１日(土)場所：池田市民文化会館アゼリアホール

２階ロビー

内容：記念祭発表会において指導助言者により一定水準を超える生徒研究であることが認められた発表について、成果を普及するためのポスター発表形式の報告会を各界で活躍する園芸高校卒
業生および来賓に対して実施した。
研究ポスター公開

９：３０～１５：００、

研究報告会

１２：００～１３：００

活動風景

報告会の様子

研究成果報告生徒（３）第４回園芸高校ＳＳＨ生徒研究総合発表会
実施日：平成２８年１月２３日（土）場所：大阪府立園芸高等学校

９：１５～１２：４５

視聴覚教室

多目的室

会議室

理科講義室

内容：記念祭ＳＳＨ生徒研究一次発表会でのポスター発表から推薦を受けた研究発表６件を含む９件と、他のＳＳＨ校１校の招待発表を迎えスライド映写による口頭発表会を第１会場と第２会場で実施した。第３会場では、ＳＳＨ事業による全生徒研究と、バイオサイエンス科１年生による「研究基礎」取り組みをポスターにて発表した。第４会場ではＳＳＨ事業による生徒研究と、英語学習の成果をスライド映写による口頭発表を英語にて行った。

27－ 27 －

バイオサイエンス科１、２年生全員参加に加え、府内外の学校関係者を迎えて実施した。
バイオサイエンス科１、２年生全員参加に加え、府内外の学校関係者を迎えて実施した。
（発（発
表内容は別冊の「生徒研究集録」参照）
表内容は別冊の「生徒研究集録」参照）
第１会場（視聴覚教室）
第１会場（視聴覚教室） 発表領域「植物・生態関連」
発表領域「植物・生態関連」 ５発表
５発表
第２会場（多目的室）
第２会場（多目的室）

発表領域「微生物・食品関連」
発表領域「微生物・食品関連」
・招待校
・招待校 ５発表
５発表

第３会場（理科講義室）
第３会場（理科講義室） 発表領域「英語による研究発表」６発表
発表領域「英語による研究発表」６発表
第４会場（会議室）
第４会場（会議室）

ポスター発表ポスター発表 ２５発表
２５発表

招待校：次の２校を招待し、他校の生徒研究の内容と発表について学習する機会とした。
招待校：次の２校を招待し、他校の生徒研究の内容と発表について学習する機会とした。
○大阪府立千里高等学校「インドフェノール青吸光光度法を用いたタンパク質・アミノ酸中○大阪府立千里高等学校「インドフェノール青吸光光度法を用いたタンパク質・アミノ酸中の窒素の定量」の窒素の定量」○ルネサンス大阪高等学校「ハウスダストのモデル粒子としてのカビ胞子の利用」○ルネサンス大阪高等学校「ハウスダストのモデル粒子としてのカビ胞子の利用」
指導助言：大阪府立大学
指導助言：大阪府立大学 生命環境科学域応用生命系
生命環境科学域応用生命系 教授
教授 今堀義洋
今堀義洋
甲子園大学
甲子園大学 栄養学部
栄養学部 教授
教授 浅田雅宣
浅田雅宣
立命館大学
立命館大学 生命科学部生命工学科
生命科学部生命工学科 教授
教授 久保幹、博士研究員
久保幹、博士研究員 Dinesh
DineshAdhikari
Adhikari
龍谷大学
龍谷大学 農学部食品栄養学科
農学部食品栄養学科 准教授
准教授 石原健吾
石原健吾
京都教育大学京都教育大学 産業技術科学分野
産業技術科学分野 教授
教授 土屋英男
土屋英男
兵庫教育大学兵庫教育大学 自然系教育分野
自然系教育分野 教授
教授 渥美茂明
渥美茂明
大和大学
大和大学 教育学部
教育学部 教授
教授 天根哲治
天根哲治（地独）大阪府環境農林水産総合研究所（地独）大阪府環境農林水産総合研究所 細見彰洋
細見彰洋
大阪府立大学
大阪府立大学 生命環境学域４年
生命環境学域４年 伴野有彩
伴野有彩
大阪府教育センター理科教育研究室
大阪府教育センター理科教育研究室 主任指導主事
主任指導主事 広瀬裕司
広瀬裕司
大阪府教育センター理科教育研究室
大阪府教育センター理科教育研究室 指導主事
指導主事 澤田正澤田正
大阪府教育委員会
大阪府教育委員会 教育振興室
教育振興室 高等学校課
高等学校課 指導主事
指導主事 重松良之
重松良之
活動風景
活動風景

発表生徒集合写真
発表生徒集合写真

英語による研究発表会場
英語による研究発表会場（４）第６回バイオサイエンス科卒業研究（課題研究）発表会（４）第６回バイオサイエンス科卒業研究（課題研究）発表会
実施日：平成２８年１月２０日（水）実施日：平成２８年１月２０日（水） ９：３０～１２：３０
９：３０～１２：３０
場所：池田市市民文化会館
場所：池田市市民文化会館 小ホール・コンベンションルーム
小ホール・コンベンションルーム
内容：バイオサイエンス科３年生全員により、科目「課題研究」や農業クラブ専門部で取り組んで
内容：バイオサイエンス科３年生全員により、科目「課題研究」や農業クラブ専門部で取り組んできた研究テーマについて、研究の内容と成果をプレゼンテーションによる発表をした。発表
きた研究テーマについて、研究の内容と成果をプレゼンテーションによる発表をした。発表
後には指導助言担当教員からの質疑応答を行った。発表会にはバイオサイエンス科１年生・後には指導助言担当教員からの質疑応答を行った。発表会にはバイオサイエンス科１年生・２年生全員が参加し見学し、保護者にも公開して実施した。全発表の終了後、指導助言担当
２年生全員が参加し見学し、保護者にも公開して実施した。全発表の終了後、指導助言担当
教員が講評し、表彰した。
教員が講評し、表彰した。
第１会場（小ホール）「食品流通」「農産加工」１１発表
第１会場（小ホール） 発表領域「食品製造」
発表領域「食品製造」「食品流通」「農産加工」１１発表
第２会場（コンベンションルーム）「食品化学」「農産加工」「食品製
第２会場（コンベンションルーム） 発表領域「微生物」
発表領域「微生物」「食品化学」「農産加工」「食品製

2828－ 28 －

造」１０発表
活動風景：

第１発表会場

表彰の様子

第２発表会場

２）SSH 事業関連・学術団体関連高校生発表会（１）SSH 生徒研究発表会
日時：平成２７年８月５日（水）～６日（木）場所：インテックス大阪（大阪市）
内容：式典、講演、ポスター発表およびアピールタイムプレゼンテーション
参加生徒：学校代表発表生徒２名（５日（水）～６日（木））見学生徒／SSH コース生徒・研究活動取組み生徒

８０名（５日（水）のみ）（２）大阪府生徒研究発表会（サイエンスデイ）
日時：平成 27 年 10 月 24 日（土）会場：八尾プリズムホール（大阪府八尾市）、府立天王寺高等学校（大阪市）
内容：SSH 生徒研究発表会Ⅰ
SSH 生徒研究発表会Ⅱ

基調講演（京都大学大学院教授髙橋淑子）、SSH 関係校生徒研究発表

SSH 関係校生徒研究発表、オーラルセッション、理系女子座談会、ポ

スターセッションなど
参加生徒：SSH 生徒研究発表会Ⅰ

バイオサイエンス科 2 年

SSH 生徒研究発表会Ⅱ（３）日本昆虫学会第 75 回大会

SSH コース生 10 名

SSH 事業関係生徒 33 名

高校生によるポスター発表

日時：平成 27 年 9 月 19 日（土）～20 日（日）場所：九州大学

箱崎キャンパス（福岡市）

派遣生徒：ビオトープ部員（環境緑化科 3 名

フラワーファクトリ科

1 名）

内容:日本昆虫学会大会に合わせて行われる高校生ポスター発表において 2 件の生徒研究発表を行った。その結果、2 件の発表ともポスター賞を受賞した。
（４）植物学会第 79 回大会 高校生研究ポスター発表
日時：平成 27 年 9 月 6 日（日）場所：朱鷺メッセ：新潟コンベンションセンター（新潟市）
内容：日本植物学会大会に合わせて行われた高校生研究発表会に生徒を派遣し 3 件の生徒研究発表を行った。その結果、1 件の発表が学会長特別賞表彰を受けた。
派遣生徒：バイオサイエンス科

バイオ研究部 2 年生

29
－ 29 －

3 名、3 年生

6名

（５）集まれ！理系女子

第 7 回女子生徒による科学研究発表交流会

日時：平成 27 年 10 月 31 日(土)場所：慶応義塾大学（東京都港区）
内容：学校法人ノートルダム清心学園 清心女子高等学校主催の研究発表交流会に生徒を派遣した。
参加生徒：バイオサイエンス科バイオ研究部

2 年生 2 名（６）第 67 回大阪府高等学校生徒生物研究発表会
実施日：平成２７年 11 月 23 日（月）10 時 00 分～16 時 00 分
主催：大阪府高等学校生物研究発表会
会場：大阪市立自然史博物館 講堂
参加者：農産加工学研究部 2 年生 3 名、1 年生 9 名
内容：府下高等学校の生物系クラブの研究発表及び活動報告。
研究発表計 12 本、活動報告計 16 本
発表テーマ：研究発表「大阪府におけるサトウキビ生産の可能性」、活動報告「農産加工学研究部の一年」（７）中高生の探究活動発表大会ポスター発表生徒派遣
日時：平成 27 年 12 月 26 日（土）場所：京都大学医学部芝蘭会館 山内ホール
派遣生徒： 4 研究発表
内容：京都大学総合博物館主催の発表大会に４件の生徒研究のポスター発表にバイオサイエンス科
生徒 6 名を派遣した。
表彰：京都大学総合博物館賞受賞、金賞認定 1 件、銀賞認定 2 件（８）東京都立戸山高等学校第４回生徒研究成果合同発表会参加・東京農業大学農芸化学系研究室訪問
日時：平成 28 年２月７日（日）～８日（月）場所：東京都立戸山高等学校（東京都新宿区）
東京農業大学（東京都世田谷区）
参加者：バイオサイエンス科２年生 課題研究植物微生物班 ６名
内容：合同発表会参加内容；ポスター発表参加および英語ポスター発表と口頭発表の見学
農大訪問；東京農業大学教授舘博特別講義「調味食品学入門」、酵素実験実技指導（９）大阪府立高津高校生徒研究発表会 招待発表生徒派遣
日時：平成２８年２月８日（金）場所：大阪国際交流センター大ホール（大阪市天王寺区）
参加者：バイオサイエンス科生徒３名
内容：大阪府サイエンススクールネットワーク連携校である高津高校の生徒研究発表会において 1
件の口頭研究発表を行った。
（１０）ジュニア農芸化学会 2016 年度大会高校生ポスター発表研究発表生徒派遣（計画）
日時：平成 28 年 3 月 27 日（日）～28 日（月）場所：札幌コンベンションセンター特別会議場（北海道札幌市）
内容：日本農芸化学会主催の同大会 2016 年度大会に合わせて行われる高校生研究発表会ジュニア農芸化学会に生徒を派遣する。また、農芸化学会公開講座「化学と生物シンポジウム」に参加する。
３）学術団体発表会（１）筑波大学第 16 回ソバ研究会および砂場総本家（南千住砂場）訪問
日時：平成２７年 2 月 6 日（土）～7 日（日）参加者：農産加工学研究部 2 年生 1 名
内容：同大学主催の第 16 回ソバ研究会において昨年度及び本年度に実施したソバに関する総合的な研究活動について報告。また、同研究会における講演「ソバ の収量性」、「日本のイネ品種の30－ 30 －

育成」、「ダイズの低収量要因の解明と多収化への挑戦」及び「ソバ多収性品種育成に向けての試み」を聴講し、作物に関する知識を深めた。砂場総本家（南千住砂場）を訪問し、店主の長岡孝嗣氏より砂場ソバの歴史及び大阪府とソバの関係性について講話を受けた。
（２）第 5 回超異分野学会ポスター発表生徒派遣（計画）
日時：平成 28 年 3 月 19 日（土）場所：オムロン京都センタービル啓真館（京都市下京区）
派遣生徒：バイオサイエンス科

生徒 3 名

内容：第 5 回超異分野学会関西大会にポスター発表研究発表生徒を派遣する。
③社会貢献活動
１）産業技術総合研究所関西センター公開実験ブース出展
日時：平成 27 年 9 月 12 日（土）場所：国立研究開発法人産業技術総合研究所関西センター（大阪府池田市）
参加予定生徒：バイオサイエンス科

バイオ研究部４名

課題研究・植物微生物班２名

計６名

内容：バイオサイエンス科バイオ研究部・課題研究班の学習活動により習得した植物培養技術と課
題実験の結果を活用した科学技術体験をプログラム化し、小中学生を対象とするイベントに出展し、ブース運営を行った。この出展を通じ、科学技術の普及に積極的に関わる姿勢を養うとともに学習成果の普及を図った。
２

農業系専門高校における科学技術教育と英語力向上教育、基礎学力向上の総合的展開（平成 24 年度：基礎学力向上教育と科学技術教育の総合的展開）
仮説１：農業高校として多くの専門科目を履修する教育課程内にあって、科学技術教育、英語教育の教育内容の充実と効率化を図ることを主眼に、理科、英語、専門教科（農業科）の融合的な科目を開設することで、効率的な教育課程の編成がなされ、十分な水準で専門教育を実施しつつ、理科、
英語の学力を確保することができる。
仮説２：高校入学後に習得が十分ではない国数英の基礎学力について、適切な教材選択とともに固定された管理者があることで力を伸ばすことが可能である。
１）教育課程に関する取組（１）－１

学校設定教科「グローバルサイエンス」（内容と方法）

第４年次である本年、バイオサイエンス科内に設置した SSH コース同教科 3 年生に設置した 3 科
目「グル―バル生物」「グローバル化学」「技術英語」が 2 年間の準備の後の内容の検討を重ね、実施 2 年目を迎えた。また 2 年生に設置した科目「Science」（2 単位）と「サイエンス情報」（2単位）は実施 3 年目となった。
１）科目「Science」（2 単位）

開発担当：首席（外国語科）

髙橋昌由「Science」は学校設定教科「グローバルサイエンス」の科目である。２年次に２単位配当されている。使用テキストは『Vision Quest English Grammar 24』（啓林館）等を使用した。
科目の目標は、①英検準 2 級程度の英語力を身に付けること、②自然科学に関するテキストを理解する能力を習得すること、③英語による口頭発表等に必要な能力を身につけること、である。
科目目標に向けての具体的な取組は次のとおりである。1 学期から 2 学期の前半にかけては、自然科学に関するテキストを自ら読み進めるための基本的な英語力を「Core English」として位置

31－ 31 －

づけて授業を進めた。さらに、2 学期後半および 3 学期にかけて、自然科学に関するテキストを理解する英語力を養成する取り組みをした。また、プレゼンテーション能力を身につけることも同時に進めた。これらにより、3 年次の「グローバル生物」「グローバル化学」「技術英語」に接続させることができた。
指導内容は、文法、読解、基本語彙、リスニング、Biology・Chemistry text の講読、プレゼ
ンテーション技術を含んだ。発表の機会を多く設けたのが本年の指導の特筆すべき点である。
評価方法は、観点別評価を行い、その際、言語活動にもとづくパフォーマンス評価を重視した。
学期成績確定の主な構成要素としては、単語等クイズ得点、文法クイズ得点、授業外自主学習の取り組み状況、授業でのパフォーマンス、宿題、考査素点である。
評価のポイントとしては、読む、聞く、書く、話す、の 4 技能、および語彙、音声の指導領域について評価した。
『評価規準の作成、評価方法等の工夫改善のための参考資料』(MEXT)を適宜参考にした。
通年の指導で、生徒達は大いに力を伸ばしたものの、目標とする英検準 2 級合格者は昨年末ま
ででは 1 人のみである。今後はさらに学習させたいと考えている。そのための振り返りをおこなった。生徒達が書いた今後の学習への指針は以下の通り：
・今までの勉強を改めるとともに、授業中での英語での受け答えがあまりよくできなかったため、そこも学習するつもりである。
・英検準２級を目標にしたい。
・授業でくばられたリスニングの問題集や宿題をする。なぜなら問題集などをしっかりやっておけば将来役立つから。
・洋楽などを聞き、リアルな発音を耳に与えることで英語の言葉でより理解、または聞きとる能力をあげるために学習したい。
・最低でも、予習、復習はするつもりでいる。先生に言われたこと以外にも自分から学習を進んで取り組みたい。
・英文を書けるだけでなく、読んで、覚えることで英語の発音にもなれるようにしたい。そして英単語もがんばって単語１８００個と熟語１２００個を覚えたい。
・もっとちゃんと宿題をこなし予習復習をきちんと家でやってこようと思う。
・毎日１単語でもいいから覚えていく。今でも覚えていない単語や文法などが多すぎるから。
生徒の記述から、学習への姿勢が前向きになっていることや、学習目標が具体的になっていることが分かる。さらなる伸長を期待したい。
２）科目「サイエンス情報」（2 単位）

開発担当：理科教諭

神絵里香

・使用教科書：なし。前年度までの実施内容と生徒の現状を踏まえプリントを改変し使用した。
・到達目標：
課題研究等の研究活動に使用する情報機器の活用法について理解し、基礎的、基本的な操作法を習得するとともに、実際に活用する能力と態度を育てる。
・到達目標についての具体的な取組：
履修生によって、これまでの情報機器への接し方にばらつきがあると考えられるので、年度当初に、情報機器の操作経験や能力の調査を行い、ばらつきがあってもそれぞれの能力を伸ばせる
ように、課題を段階別に準備し、苦手意識を持つ生徒に関しては、繰り返し説明するだけでなく、友達とコミュニケーションをとりながら進めていく授業を展開するよう努めた。自宅にパソコン

32－ 32 －

が無く、週に 2 時間のみの実習ではタイピングに関しても差が出がちであるので、スピードよりも基本的な技術を確実に習得し、活用できること目標とした。
また、課題研究を進める上で、統計学的な処理やグラフ、表の読み取り等の技術も必要になる
ので、実際のグラフ作成や統計学を学ぶことにも重点を置いた。
・授業内容：
生徒の経験に差が大きく当初は戸惑う生徒も多かったため、基礎的なタイピングや文書ソフトの活用については、今後の基礎となるため時間を使い定着を図った。プレゼンテーションソフト
の活用では、実際の課題研究を口頭で発表するとともに、互いにその評価も行った。また、統計学の基礎として、表計算ソフトを用いて計算するだけでなく、統計学の有効数字についての概念についても学習を行い、定着を小テストによって評価した。
授業の評価については、小テスト、課題作成、授業中の観点別評価を行った。
・結果：
生徒間の経験の差が後々まで響き、できる生徒には時間をもてあますことになることがしばしばで、一斉指導するためには工夫が必要であると考えられた。一方的な座学でなく、コミュニケーションをとりながら学習しているので、生徒間で確認しあう様子が見られ、結果として互いの能力向上には貢献していた。
プレゼンテーションソフトの活用については、実際に発表者を評価しあうことにより自分の発表を振り返る良い経験となったため、授業後の有用性を問うアンケートの結果では全体の平均が4.6 ポイントと高い評価となっていた。
課題研究において統計学的処理は欠かせない。有用性を問うアンケートでは、有効数字の単元
は、有用性が平均 3.3 ポイントと低く、正規分布と標準偏差の単元は平均 4.4 ポイントと高い評価であった。これは、実験実習の場面で有効数字の概念は習っているためであり、正規分布などの統計に関しては、本校の数学のカリキュラムの中には統計学を扱う機会が無く、本科目で初めて数学的なアプローチを含め基礎から解説していくことにより理解できたからであると考える。
今後は、他教科との連携を深め、繰り返し学習することにより、統計学的な手法や理解が深まるプログラムの開発を進めていきたい。
３）科目「グローバル生物」（2 単位）開発担当：理科教諭

神絵里香

・使用教科書：科目「グローバル化学」と共用し『Oxford Content and Language Support Science』（Oxford University Press）を使用した。
・到達目標：
高校レベルの生物分野の内容について理解を深めさせると同時に、生物分野の英語での表記についての理解し、生物分野の内容と英文読解力の習得を図る。
・到達目標についての具体的な取組：
英語を母国語としない学生用に編纂された英語による科学のテキストを使用しているため、基本的な用語についてはわかりやすい解説がつけてあるため、単元ごとにその内容を翻訳しながら授業を進め、生物分野の日本語表現と英語表現の違いを学習し、語彙力・読解力を深める
ことを目標にした。概略の説明が多いため、高校レベルの生物を理解するために、大学の基礎で使う『LIFE The Science of Biology』(SINAUER MACMILLAN)の該当単元を英文資料として扱い、解説を日本語で行うことにより、より深い生物の知識や英語表現を学べるよう努めた。また、同時に高等学校生物の教科書も適宜使用し、日本語での表記についても学べるよう努めた。
・授業内容：

33－ 33 －

生物基礎までの学習を履修した生徒であるが、基礎的な生物の知識については完全に定着してはいなかったため、生物基礎の復習を行いつつ授業を行った。使用した教科書が「人体」を中心に取り扱い基礎的な内容が多かったため、単語の意味調べや英文訳を予習として行い、概略を理解することを重点的に行った。英文訳だけでなく内容を説明した後、日本語の資料等を利用して高校レベルの生物について日本語で解説を行った。授業中の発言や予習の取組など観点別評価を行い、各考査については、生物学の知識が定着しているかどうかを問う問題を中心に、英語表現ではどのようにされるのかを問う問題を作成した。
・結果：
高校レベルの生物の内容の定着と英語の語彙力・読解力の向上を狙いとした授業であったが、英語の単語を調べること一つとっても、専門用語は普通の辞書には載っておらず、ネット上にある辞書を活用することとなり、英文を訳すという予習がとても大変だったようである。教科
書自体が、基礎的な部分が多いため高校レベルの生物を学習するためには、他のプリントの利用が欠かせず、プリントを利用することにより生徒の理解が深まっていた。ただし、基礎的な内容にとどまりがちであり、大学入学後に生かせる知識にするためには、さらなる検討が必要である。
履修後に行った授業アンケートにおいて、授業を受けて知識が深まりよかったという意見が多かった。授業アンケートの自由記述欄で、「授業でもう少しゆっくり訳してほしかった。」「英語の要素を減らし、単語などにとどめ生物の内容を深く取り扱ったほうが良かった。」「解説は日本語のほうが良くわかる。」という意見があった。これらのことから、来年度以降は英語の語彙力・読解力の向上と同時に、高校レベルの生物の内容が理解できる授業展開を検討していきたい。
４）科目「グローバル化学」（2 単位）

開発担当：理科教諭

林幸広

・使用教科書：『Oxford Content and Language Support Science』（Oxford University Press）
・到達目標：
化学に関する科学技術の理解のために必要な、高校レベルの化学分野の内容とその英語での表記について理解を深め、化学の内容と英文読解力の習得を図る。
・到達目標に向けての具体的な取組：
昨年に引き続き、英語を母語としない学生用に編纂された英語による科学のテキストを使用した。特に化学分野について取扱い、化学に関する日本語の資料を併用しながら、専門用語の日本語表現と英語表現の違いの学習と、語彙を増やすことを目標にした。各学習領域に応じた実験を交え、英語の能力育成だけでなく、化学基礎と同等の単元を扱うことで、化学の基礎的な知識の定着を図った。
・授業内容：
１年次に全員が化学基礎を履修していたため、まずは基礎的な化学の知識が定着しているかの確認のため、日本語での用語の復習を行った。その学習中に英語での表現法についての学習も同時に行った。特に内容の理解を深めるために、単語の意味調べや日本語訳作成等の、事前学習を重点的に行った。特に、昨年度の課題として英語の語彙力が低く、専門用語の説明に使用する平易な単語に関しても理解が乏しいことが明白であったため、初回に教科書に頻出する専門用語を英語で説明したプリントを配布し、単語のフォローアップを行った。また、既習内容から発展した題材も扱い、既存の知識を基に思考することを求めたこれらの課題に対する取り組みや授業時での発言など観点別評価を行った。各考査に関しては、学習した単元内で用い34－ 34 －

られた表現や単語を使用し、英語で記述された題意の理解と、化学の知識を基に思考することが要求される問題を作成した。
・結果：
化学の基礎知識の定着と英語の読解力の向上を狙いとした授業であり、生徒は積極的に取り組んでいた。特に、予習課題に関しては、行っていないと授業の理解が困難であるためか、万全の態勢で授業に臨み、中にはあえて指示を出していない全文訳を行っているものもいた。学
習内容に関しては、化学基礎レベルの記述しか教科書には載っていないため、別の文献や論文で発展内容に関しては補った。進学後、文献を基に活動を行う時に困らないよう、情報の集め方、読み取り法に関して説明を行うと、現在農業クラブ等で行っている研究にも役立ったという意見があった。より早い段階で指導が行えると効果的だったかと思われる。
履修後に科目履修についての自由記述のアンケートを行った。扱う内容は難しかったが、履修を前向きにとらえることができたという意見が大半であった。「英語と理科の学力・能力向上に効果があった」と感じる生徒もいたが、むしろ、「予習・復習といった学習習慣を身につけられた」等の教えられるという受け身ではなく、自分から学ぶという姿勢が身についた点は非常に成果があった。今後、来年度の履修生徒に関しても学習に対する姿勢という観点で、選択生徒の傾向と、教科の目指すべき目標について検討を重ねてゆきたい。
５）科目「技術英語」（2 単位）

開発担当：首席（外国語科）髙橋雅昌

学校設定教科「グローバルサイエンス」の科目であり、３年次に２単位配置される「技術英語」は、テキストとして『理工系学生のための総合英語』（三修社）を年度当初に使用した。
年度の終わりには、後述する『Power presentation』『Academic Presentation』を活用した。
到達目標は、技術英語・科学技術の理解を深めることにあり、そのために、専門分野の基礎的な英語についての理解を深め、それらを発表するスキルを身につけることとしている。
到達目標に向けての具体的な取組は、理工系学生向けに編纂された科学技術英語のテキスト『理工系学生のための総合英語』を使い、関連分野の ESP(English for Specific Purposes)の理解を高めるために、精読・多読を中心としつつも、他の技能および語彙・文法・音声の知識も高め、プレゼンテーション能力の獲得につなげることにある。扱う単元としては、機械・環境、ｴﾈﾙｷﾞｰ・医療工学、環境・バイオ、土木建築・機械、電気電子・医学、科学医学・機械、
電気電子・環境ｴﾈﾙｷﾞｰ、機械・臨床工学、電気電子・土木建築、化学環境・ｴﾈﾙｷﾞｰ、情報・機械を含む。また、発表するスキルについてはアカデミックプレゼンテーションの技術の習得にあり、『Power presentation』『Academic Presentation』を活用し効果を上げた。
評価方法は、観点別評価を行った。その際、言語活動にもとづくパフォーマンス評価を重視した。学期成績確定の主な構成要素は：単語等クイズ得点・文法クイズ得点・授業外自主学習の取り組み状況・授業でのパフォーマンス・宿題・考査素点であった。
評価のポイントとしては、読む、聞く、書く、話す、の 4 技能、および語彙、音声の指導領域について、適切な観点により評価する。『評価規準の作成、評価方法等の工夫改善のための参考資料』(MEXT)を適宜参考にした。
授業内容としては、科学英語、関連分野の ESP に習熟し、プレゼンテーション技法を含み、最終的には学習内容を５分程度のアカデミックプレゼンテーションとして発表させた。
生徒達が発表したプレゼンテーションのタイトルは以下の通り。
・Mass propagation and Growth stimulation of cactus from Echinocactus Grusonii
・The production of pigment by callus

35－ 35 －

・An experiment with a callus plated to a culture medium
・The Total Number of The Living Escherichia coli in Filthy Water Samples
・The Smile In Traditional Vegetables to Children
・What I experienced and learned in a student study for presenting research papers in
SSH
・About SSH
研究、実践報告、紹介とジャンル及び対象は各人各様である。英語を使い、正統なアカデミ
ックプレゼンテーションが実際にできたという大きな成果を示したと考える。
（１）－２学校設定教科「グローバルサイエンス」の教育効果（検証）
第 3 年次と同様の科目構成である本年は、各科目担当者による科目個別の分析が行われ、教育効果に関するコース選択者を対象とした統合的なデータ分析は行っていない。来年度、最終的なデー
タを待って詳細な検討を行いたい。
なお第 3 年次アンケートデータの分析において、以下の各点が本教科の教育効果として確かめられている。
・英語の学力、能力の伸長に有効に働く学習内容であることを認識している。
・科目の意図と生徒の学習意識が一致している。
・教科「グローバルサイエンス」が、本校生徒の英語力の向上に対し有効に作用している。
（２）理科「物理基礎」追加選択履修（1 年次 1 単位、2 年次 1 単位 計 2 単位実施）担当：理科教諭
末松（報告

理科教諭

林

幸広）

仮説：化学、生物を主体とした従来の理科設定科目の農業高校に、物理科目を追加履修できるようにし、物理学習の意義について経験的に理解することで、生徒の進路選択に影響を与えることができる。
実施の概要：
１）参加生徒：昨年度からの継続者は 2 年生 10 名で、新規に 1 年生 22 名が履修している。
２）授業：毎週 1 時間実施し、2 年間で 2 単位を履修する形態で実施した。
３）本年度の学習範囲：1 年生

物体の運動～力と運動

2 年生

力と運動～仕事とエネルギー

手法・方法・検証：農業高校における物理学習に対する意識とその効果についてアンケート調査を実施した。履修の目的としては、大半が「理科」や「科学技術」に関心があると回答しており、化学や生物以外の学習に対しても肯定的に受け止めていることが判明した。また、現在履修している生徒は本校がＳＳＨ事業に参加していることを入学以前から知っており、同学年の他の生徒と比較しても学習意欲が高い傾向にある。履修者は多数が進学を予定しており、本教科の知識が進学に必須となることは少ないが、学習意欲の向上と、学習習慣の定着に強く影響していることがアンケート結果から読み取れた。現在の課題は、開講時間が週１日の放課後となっており、専門部や放課後活動との両立が困難で履修を諦める生徒も存在しており、開講時間の確保と調整を検討中である。
（３）学校設定教科「教養」科目「基礎学力」（３）－１：実施経過と第 4 年次概要

担当：首席

南出孝明

第 1 年次（平成 24 年度）、中学校水準の基礎学力に少し不安がある生徒が在籍する本校において、「基礎学力」そのものを学習内容とした科目を運用することで、中学校課程までの基礎的な学力が養成でき

36－ 36 －

ることを仮説として取り組みを行った。その結果、効果が認められる生徒が一定数（国語で 178 名中 48
名、数学で 174 名中 62 名）あることが確かめられた。そこで第 2 年次（平成 25 年度）は、入学時点の学力水準を見極め、学力にあった教材を選定することで、基礎学力の向上をより図れるものとし教科を実施した。その結果、入学時点の基礎学力が不安な生徒ほど有効であることが確かめられた。第３年次（平成 26 年度）は、成績が中上位である生徒の学力向上の可能性を探るため、当該学習を実施する担当
を前年までの当番交代制から、各クラスの担任・副担任へと担当を固定し実施した。その結果、監督者である担任・副担任の存在がある場合とない場合で成績の向上に差が認められた。
第 4 年次である本年度は、昨年度の担任・副担任の存在がある場合に成績の向上が認められたため、火曜日の 7 限に同様の方法で実施した。そして、生徒の苦手意識が強いと考えられる数学を入学してすぐの一学期に行った。これは入学してすぐのモチベーションの高い時期に苦手を克服させることを期待したものである。実施計画は以下のとおりとした。
実施計画

英語

課題考査 の実施→教材選 択

数学

夏季

期末(課題)考査

2 学期

家庭課題・課題考査の実施

1 学期
国語

3 学期
期末(課題)考査

学年末(課題)考査

担任・副担任という決められた監督のもとで行うため一定の課題を行う生徒が多くを占めた。検証については現在行っている英語科の課題考査の結果を含めて行う予定である。
（３）－２：第３年次データ分析

担当：首席

西村秀洋

【「基礎学力」実施による平均点の変動について】昨年度（第 3 年次）、各科目の実施前後で行った課題考査（進路マップ水準）の点数の変動を表１～３に示した。平均点の変動について、1 学期当
初から 1 学期末にかけて実施した国語では、全クラス、すべての水準において平均点の有意な上昇があった。夏季家庭課題から 2 学期の中間考査にかけて実施した英語では、学年全体と基礎水準教材使用生徒の平均点の有意な上昇があった。一方、2 学期中間考査以降学年末まで実施した。数学
では、得点の上昇する生徒はあるものの、平均点の有意な上昇はなく、一部のクラスは有意な下降が認められた。
表１．マナトレ国語教材の取組前後における課題考査の点数の変動
国語課題考査点[平均±標準偏差]

クラス・
教材水
準

4月
（課題取り組み後）全体

71.7 ± 10.3

81.8 ± 9.6

1組

73.5 ± 11.1

81.2 ± 12.0

2組

71.8 ± 8.2

3組

4月比得点変動人数（％）

７月（マナトレ国語取り組み後)

≧１０％

≧０％

<０％

**

人数
193

≧３０％
32 (16.6)

92 (47.7)

47 (24.4)

22 (11.4)**

38

3 (7.9)18 (47.4)

10 (26.3)

7 (18.4)

83.6 ± 7.8**

39

7 (17.9)20 (51.3)

11 (28.2)

1 (2.6)70.5 ± 10.7

80.0 ± 8.6**

43

8 (18.6)

20 (46.5)

7 (16.3)

8 (18.6)

4組

71.8 ± 11.2

82.7 ± 9.9**40

8 (20.0)

15 (37.5)

14 (35.0)

3 (7.5)3 (9.1)

5組

70.8 ± 10.5

81.8 ± 9.4**

33

6 (18.1)

19 (57.6)

5 (15.2)

基礎

61.3 ± 7.0

77.2 ± 10.3**

74

32 (43.2)

33 (44.6)6 (8.1)3 (4.1)

標準76.2 ± 4.1

83.3 ± 7.7**

98

０ (0.0)55 (56.1)

28 (28.6)

15 (15.3)

挑戦

87.1 ± 3.0

91.2 ± 4.8**

21

0 (0.0)4 (19.0)

13 (61.9)

4 (19.0)

7月の考査で裏面回答漏れ等の答案を提出した11名のデータは除外して集計した。
*:p<0.05, **:p<0.01

37－ 37 －

表２．マナトレ英語教材の取組前後における課題考査の点数の変動
英語課題考査点[平均±標準偏差]4月比得点変動人数（％）

クラス・
教材水
準

4月
（課題取り組み後）全体

65.0 ± 15.3

1組

64.7 ± 14.1

66.4 ± 13.5

40

3 (7.5)

12 (30.0)

10 (25.0)

15 (37.5)

2組

65.5 ± 14.1

68.0 ± 14.2

40

1 (2.5)

12 (30.0)

11 (27.5)

16 (40.0)

3組

61.3 ± 14.8

64.9 ± 13.942

4 (9.5)16 (38.1)

5 (11.9)

17 (40.5)

4組

64.5 ± 15.1

66.8 ± 14.4

40

3 (7.5)10 (25.0)

7 (17.5)

20 (50.0)

5組

66.0 ± 18.7

71.4 ± 14.9*37

6 (16.2)

11 (29.7)

8 (21.6)

12 (32.4)

基礎

54.5 ± 9.2

62.5 ± 11.1

**

123

15 (9.0)53 (27.0)

20 (10.0)33 (17.0)

標準76.5 ± 4.9

72.1 ± 14.4

58

0 (0.0)8 (13.8)

15 (25.9)

35 (60.3)

挑戦

92.2 ± 3.4

86.1 ± 11.6

18

0 (0.0)0 (0.0)6 (33.3)

12 (66.7)

１０月（マナトレ英語取り組み後)

68.1 ± 14.2

*

(*)

人数
199

≧３０％

≧１０％

≧０％

<０％

17 (8.8)

61 (31.6)

41 (21.2)

80 (41.5)

１０月の考査で白紙回答等の恣意的な答案を提出した３名のデータは除外して集計した。
*:p<0.05, **:p<0.01

表３．マナトレ数学教材の取組前後における課題考査の点数の変動
数学課題考査点[平均±標準偏差]

クラス・
教材水
準

4月
（課題取り組み後）全体

68.1 ± 14.1

67.1 ± 16.2

1組

73.6 ± 11.0

67.0 ± 16.1

2組

64.1 ± 11.3

3組

4月比得点変動人数（％）

２月（マナトレ数学取り組み後)

人数
192

≧３０％

≧１０％

≧０％

<０％

8 (4.2)42 (21.9)

52 (27.1)

90 (46.9)

39

2 (5.1)4 (10.3)

8 (20.5)

25 (64.1)

62.7 ± 14.3

39

1 (2.6)8 (20.5)

10 (25.6)

20 (51.3)

63.5 ± 13.5

64.3 ± 16.2

37

0 (0.0)10 (27.0)

13 (35.1)

14 (37.8)

4組

68.2 ± 17.5

67.9 ± 18.3

40

2 (5.0)10 (25.0)

12 (30.0)

16 (40.0)

5組

70.9 ± 14.2

73.7 ± 14.6

37

3 (8.1)

10 (27.0)

9 (24.3)

15 (40.5)

基礎

55.9 ± 8.5

57.7 ± 12.2

91

7 (7.7)26 (28.6)

21 (23.1)

37 (40.7)

標準75.9 ± 4.9

72.2 ± 13.9

79

1 (1.3)16 (20.3)

18 (22.8)

44 (55.7)

挑戦

90.5 ± 4.4

87.0 ± 12.1

220 (0.0)0 (0.0)13 (59.1)

9 (40.9)(**)

取り組み後の考査で明らかに無気力答案を提出した４名のデータは除外して集計した。
*:p<0.05, **:p<0.01【数学の点数変動の実態と関連要因について】マナトレ数学教材取組み前後における数学課題考査
得点の変動について、各水準教材別に散布図を作成するとともに回帰分析をおこなった（図 1）。
つぎに得られた回帰直線からの各個人の残差を算出し、残差の上下位１０％の生徒について別に実施したアンケート（３学期における学校生活に向き合う姿勢に関するアンケート調査）との関連について検討を行った。アンケートへの回答は 5 段階で得、肯定的文面の質問（表中＋）は、
最も肯定する回答を「５」否定する回答を「１」とし、否定的文面の質問（表中－）は最も肯定する回答を「１」否定する回答を「５」とし、数量的に評価した。

表２．3 学期末実施の学校生活に向き合う姿勢に関するアンケート調査の質問文面（各質問
5 段階解答）○課外活動の場に関する項目
Q１ ３学期の放課後（休業日含）家の手伝いやアルバイトなど学校以外のことに時間が必要でしたか。（－）
Q４ ３学期の放課後（休業日含）校内での農クや生徒会のクラブ活動など課外活動には取り組みましたか。
（＋）○教科学習の活発さ項目
Q２

３学期の間、普通教科全般の授業には、取り組めましたか。
（＋）

Q３

３学期の間、実習などを含む専門科目全般の授業には、取り組めましたか。（＋）

38－ 38 －

100

r=.20

マナトレ終了時数学課題テスト得点90

y = 0.5344x + 32.409

r=.42
y = 1.1775x ‐ 19.617

80
70
60

r=.42

50

y = 0.6048x + 23.961
基礎

40

挑戦
標準

30

線形 (基礎)線形 (挑戦)20

線形 (標準)

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

マナトレ前数学課題テスト得点

図 1．マナトレ前後に位置ける数学課題考査得点の変動
9
8
7
6
5

図 2（左）．数学の終了時課題テスト得点の残差上下

4

位各１０％生徒におけるアンケートの回答傾向

3
残差上位

残差下位

残差上位

課外活動

残差下位

（縦軸はポイントの合計、バーは標準誤差）
アンケート分析の結果、教科学習の活発さに関す

教科学習る項目では、明確な差は認められなかった。一方、課外活動の場に関する項目では、残差上位の生徒は明らかに校内での課外活動に積極的である傾向が認めら認められた。
以上の結果は、当該年度において科目担当者を担任、副担任に固定することで明らかな平均点の上昇が発生することが確かめられた。しかし、学期進行に伴い、英語、数学と平均点の上昇は、減少していった。その要因については詳細な検討が必要であるものの、学年最後に行った数学の得点変動の分析か
ら、得点の上昇傾向の生徒に、クラブ活動等の校内課外活動に取り組む姿勢を見出すことができた。本校では校外の予備校等で学習する生徒は極めて少数である。すなわち、学習活動が校内に限られる生徒が多数を占める学校では、課外活動への取組み姿勢が教科科目的な学習活動への影響している可能性を見出すことができたといえよう。
今後の実施方法改善の観点として、学期進行による実施効果の低減に関しては、課題テストの点数が成績評価に占める割合が低くなっており、課題テストに対する真摯さを低減させていることが、校内で指摘されている。今後、課題テストの点数そのものを科目成績そのものに直接、反映させるなどにより改善される可能性がある。また、教員による積極的な教育活動を実現するため、第 3 年次の混合水準下での自学自習方式による授業時間の見直し、水準別の教室編成と積極的な授業行為の導入の検討が必要であるといえよう。

39－ 39 －

２）－２高大等連携 （研究室訪問・出前授業）の取り組み（１）研究室訪問（実験・調査活動に関する技術指導と特別講義）
１）徳島県立農林水産総合技術支援センター見学
実施日：８月１９日（水）場所：徳島県立農林水産総合技術支援センター
内容：徳島県立農林水産総合技術支援センターにおいて研究されているコチョウランの培養について説明を受け、生徒研究課題であるコチョウランのＰＬＢ誘導について参考とする。また、場内を見学し、培養に関する先端技術を学習する。
参加生徒：フラワーファクトリ科 生物工学部 ２年３名
２）大阪府環境農林水産総合研究所訪問
実施日：１１月１0 日（火）
訪問先：（地独）大阪府環境農林水産総合研究所
食の安全研究部・食品技術グループ（谷本グループリーダー）
内容：○大阪府環境農林水産総合研究所の食品関連研究部門の見学○研究者との交流会（園芸高校食品生徒研究のプレゼンと指導助言）
参加生徒：BS 科１，２年生 ２０名
３）近畿大学農学部生徒研究相談訪問（高大連携）
実施日：１１月１９日（木）
訪問先：近畿大学富雄キャンパス農学部農業生産科学科
特別講師：近畿大学 農学部 准教授 神崎 真哉
内容：・柑橘類に関する生徒研究に対する指導助言・キャンパス/研究室関連施設見学
参加生徒：バイオサイエンス科２年生２名、フラワーファクトリ科２年生２名
４）産業技術総合研究所関西センター訪問（外部連携）
実施日：１２月１５日（火）
行き先：国立研究開発法人 産業技術総合研究所関西センター（池田市）
参加予定者：バイオサイエンス科・バイオ関係領域生徒
内 容：○講演『バイオマスの有効利用技術』バイオメディカル研究部門研究員石川一彦 先生○研究室見学
参加生徒：バイオサイエンス科生徒 ２４名
５）琉球大学農学部訪問およびゆがふ製糖株式会社工場見学
実施日：平成 28 年 2 月 2 日（火）～3 日（水）参加者：農産加工学研究部 1 年生 3 名
内容：同大学作物学研究室の川満芳信先生に本年度実施したサトウキビ生育調査結果を報告。鹿
児島大学大学院連合農学研究科博士課程の渡邉健太氏による沖縄県におけるサトウキビ
栽培の現状に関する特別講義。同博士課程の岡田正三氏による黒糖製造見学及び農場案内。
同株式会社管理部の佐久川明夫氏、喜納竜馬氏による製糖課程の説明、工場見学、粗糖試
食。尚、発表報告テーマは「農林 8 号、24 号、26 号及び 27 号の生育調査報告」
活動風景：

生育調査結果報告
大学農場見学
工場見学
６）東京農業大学農芸化学系研究室訪問
実施日：平成２８年２月８日（月）１０：００〜１２：００
場 所：東京農業大学 短期大学部 醸造学科 調味食品学研究室
講 師：東京農業大学教授 舘 博
40－ 40 －

内 容：特別講義「調味食品学入門」、施設設備見学
参加者：バイオサイエンス科２年生 課題研究植物微生物班 ６名
７）立命館大学生命科学部研究室訪問・生命科学領域の海外学術研究発表レベルプレゼン特訓
実施日：平成 28 年 2 月 9 日（火）15：30〜19：00
場 所：立命館大学 びわこ・くさつキャンパス
講 師：立命館大学生命科学部生命工学科 教授 久保 幹・博士研究員 Dinesh Adhikari
内 容：海外で行われる高校生の学術研究発表のうち、微生物実験、酵素実験、DNA 分析等の生命科学領域に関する英語で行われる研究発表について、英語表現とプレゼンスキル
に関する実践的指導発表生徒の上位入賞に必要な英語表現力と英語プレゼンテーショ
ンに関する実践的スキルを身につけるための指導を受けた。
参加者：バイオサイエンス科 2 年生 3 名（２）出前授業①第 7 回 「栄養学入門～「微量必須元素：亜鉛」の研究から見えてきた食育の大切さ~」
日時：12 月 17 日（木）13：30~16：00
場所：本校 多目的室
講師：同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科 教授 小切間 美保
参加生徒：バイオサイエンス科 1 年 ８名、バイオサイエンス科 2 年 ３０名
内容：高大連携の目的でこの出前授業は行われている。必須微量元素を中心に、私たちの食生活をどのようにしていけばよいかという講義内容であった。
アンケートの結果で、「専門技能や農業に関する力を伸ばす機会になった」、「教養全般を高める機会になった」という項目についての評価が高くなっているが、バイオサイエンス科の授業の中には、食品製造や元素分析の授業もあり、身近なテーマを取り入れていただいたため、評価が高かったと考えられる。講義中においては、アクティブラーニングの手法を取り入れた講義で、生徒たちも活発に意見を述べ、グループワークに取り組んでいた。また、講義中のメモにもその様子が伺える。
生徒のノートより一般的な受身の授業でなく、参加型の講義であったため、「この事業の参加が有意義であるか」という問に関しても、評価が高くなったと考えられる。
SSH 対象生徒うのみならず、全般的に意欲的に参加できていることから、今後の出前授業では専門性に関連した中でも身近なトピックを選んで講義をしていただき、一方的な講義でなく参加型の講義になるような工夫をすることによって、参加生徒の意欲の向上や知識の定着が図れることが示唆された。
41－ 41 －

２－３）国際性の育成（１）海外研修準備活動
平成２８年３月６日（日）から３月１２日（土）の日程で『SSH オーストラリア国アグリサイエンス研修』を実施する。本校教員１名が生徒５名を引率する。その実施目的は次の通りである：「異文化環境で実践的に学ぶ生命技術、農業・食品技術、環境保全に対する基本的姿勢」をテーマに本研修を実施する。本研修の目的は、オーストラリアの高等専門教育機関または農業高校など
においてアグリサイエンスに関する研修を受け、科学技術のオーストラリアとの共通性を理解するとともに、海外の自発的、積極的な学習姿勢を体験学習することにある。この研修によって、科学技術における、日本とオーストラリアとの共通性を理解し、海外の自発的、積極的な学習姿勢を獲得することを目指す。
事前学習内容の概要は、９月中旬までに各自の研究を終える、１１月までに研究の取りまとめをして論文完成、12 月までに 英語による発表と質疑応答などの練習、２月 15 日までに現地及び訪問先研
究（現地訪問先のパンフレットやホームページにて情報を取得し、現地の理解を深める。また、可能であればロッキャー高校の生徒とは事前に連絡を取り、交流を深める。）。
よって海外アグリサイエンス研修の英語準備項目として次が挙げられる：・異文化適合に資する取り組み
・現地での発表、実習、学習に備え、専門分野のより高度な知見の獲得
・英語によるレポートを作成し、現地訪問時に研究者の指導への準備
・現地でのプレゼンテーションに備えて、プレゼンテーションに関する専門家の講義を受講し、英語でのプレゼンテーションを準備する。
よって上記から本稿での対象項目は：・訪問地研究・現地でのプレゼンテーションの準備全般（以下、「プレゼン」とも表記する）、・研究成果の英語でのレポート作成（以下、「レポート」とも表記する）、
・現地での会話能力の向上（以下、「会話能力」とも表記する）、になる。
上記４項目について、海外サイエンス研修の英語準備の実践の経過を次に具体的に提示する。
名称
10 月 20 日（火） 第 ２ 回 説 明 会 で

区分

内容

プレゼン

海外研修までのスケジュールとその「発表にむけて」 レポートの今後の予定を

詳細について提示した。

会話能力

通知
11 月 7 日（土） 英 語 プ レ ゼ ン に
向けて

プレゼン

英語プレゼンについて、essay の書き方、プレゼンテーションの方法について『Power Presentation』で概要を示し、『科学技術英語徹底トレーニング[バイオテクノロジ―]』で専門分野の42－ 42 －

英語について教授した。
11 月 7 日（土） Writing のためのWeb 活用術

プレゼン

プレゼンテーションでの発表論文執レポート

筆時に必要なインターネットでの辞
書活用の方法をアルク社の「英辞郎on the web」とエキサイト翻訳で実習させた。また、Google Scholar の活用を実習させた。

１月 8 日（金） 発 表 英 語 原 稿 提
出締切

プレゼン

発表論文の logical flow を高橋が、

レポート

英語の正確さを T-NET 教師が、精査した。

１月 8 日（金） パ ワ ー ポ イ ン ト

プレゼン

アカデミックプレゼンテーションにでのスライド作

レポート

向けてのスライド作成に関して講義した。

成術
2 月 12 日（金） プ レ ゼ ン 英 語 術

プレゼン

生徒が実際の英語プレゼンテーショ

再確認

ンをして、ポイントを確認した。

（２）オーストラリアアグリサイエンス研修（計画）
本研修は下記の日程で実施することになっている。
月日

訪問先等

（曜）

（発着）

現地時刻

3/６

関西国際空港発

11：00

（日）

シンガポール空港着

17：10

シンガポール空港発

21：15

3/７

ブリスベン空港着

7：15

（月）

ブリスベン空港発

8：00 頃

実施内容
SQ６１９

宿泊地
機中泊

SQ２３５
ロッキャー
入国手続き後、専用車にて移動。マウントク―サー、
ブリスベン博物館研修。ロッキャー高校へ。

ロッキャー高校

バディ、ホストファミリー

15:30と面会、歓迎会。
ホームステイ先、ホテルへ

ホーム／ホテルへ

移動。
ロッキャー

3/８

ホーム／ホテル発（火）

ロッキャー高校

8:00～12：30

統合授業。

ガットン自然研修

12:30

ガットン自然研修。

ホーム／ホテルへ

15：00

ホームステイ先、ホテルへ移動。
43－ 43 －

3/９

ホーム／ホテル発（水）

ロッキャー高校着、

ロッキャー
8:00

クイーンズランド大学で農業研究講義受講。

クイーンズランド大学へ。
クイーンズランド大
学発、ロッキャー高校着。
ホーム／ホテルへ

15：00

ホームステイ先、ホテルへ
移動。
ロッキャー

3/１０

ホーム／ホテル発（木）

ロッキャー高校

8:00

プレゼンテーション。

ガットン農業研修

12：30

ガットン農業研修。

ホーム／ホテルへ

15：00

ホームステイ先、ホテルへ
移動。

3/１１

ホーム／ホテル発（金）

ロッキャー高校発

機中泊
8：30

スプリングブルック国立公園、カランビンビーチ研修。

スプリングブルック
国立公園、カランビ
ンビーチ等研修

空港、出国手続き

ブリスベン空港着

SQ２４６

ブリスベン空港発

23：45

3/１２

シンガポール着

5：45（土）

シンガポール発

14：05

SQ６１６

関西国際空港着

21：20

入国手続き後、解散（３）その他：研修内容『SSH オーストラリア国アグリサイエンス研修』の実施目的に基づき、各研修先で研修を、①研修内容、②手法、③効果について要約する。

研修先
クイーンズ
ランド大学
（ガットン
キャンパ
ス）

①研修内容
②手法
③効果
農業立国の基礎を支え
専門分野の講義を受け 日本とオーストラリア
る最先端研究に取り組た後、研究所等のラボを との共通性を理解し、む学府における研究手
使用し、実験・実習に取 海外の自発的、積極的
法、研究成果、及び研究 り組む。実験・実習で得 な学習姿勢の獲得を期
施設等を研修して、日本 られた結果については、 待する。最先端のラボでとオーストラリアとの 現地 TA の指導のもと、 実験・実習に取り組むこ
共通性と特異性につい とりまとめを行うこと とにより、高度な研修がて理解を深める。
を予定している。
出来て、その後の研究に資するものと期待する。
また、現地の指導員の指導により科学英語を使用する機会を得て、生徒の英語力・伝達力の向上を図る。
44－ 44 －

ロッキャー
高校（プレ
ゼンテーシ
ョン）

ロッキャー
高校（統合
授業）

ロッキャー
高校（ガッ
トン自然研
修）

ロッキャー
高校（ガッ
トン農業研
修）
スプリング
ブルック国
立公園・オ
ーストラリ
ア東海岸の
自然研修

生徒の研究成果をパワ
出発前からの長期にわーポイントのスライドたる準備に基づいた成を用いて発表する。聴衆 果に対すて、聴衆が評価
は大学の TA 等より学識 する。
ある方を予定している（折衝中）。
本校とロッキャー高校
事前に作成したパワー
は、過去 2 年にわたり交 ポイントで、これまでの流を行っており、本校に 研究成果について発表
おける生徒研究活動をと質疑応答を行う。その中心に研究成果を発表
後、両校生徒が討議を行する。
う。発表や討議について
はすべて英語で実施する。

研究者のレベルの英語（論文構成、文、音声）についての評価により、より高いレベルの総合力の伸長が期待できる。

発表や討議をすべて英語で実施することで、生徒の英語力・伝達力・コ
ミュニケーション力の向上を図る。また、お互いの研究成果や質疑応
答等により、新たな視点
や気づきを得て、今後の課題研究を深化させる事を期待する。
海外の自発的、積極的な 実際の授業時間に授業 すべて英語で実施する
学習姿勢を体験学習す に参加して、授業を体験 ことで、生徒の英語力・るとともに、アグリサイ する。授業は教室内での 伝達力・コミュニケーシ
エンスの科学技術につ 一斉授業、個別授業、グ ョン力の向上を図る。まいて、オーストラリアの ループワークを含む。
た、アグリサイエンス
高校での学習内容を研領域の基礎的な科学技修する。また海外高校生術について、オーストの自発的、積極的な学習
ラリアとの共通性を理姿勢を経験的に学習す解することが期待される。
る。
ガットン自然研修では、 ガットン自然研修では、 都市計画を学び、日本に街の中の公園や街路樹 市街地を散策して、植生 導入する方途を見出す。
などの植物を研修し、市 等について研修する。
街地の植樹、造園計画、造園技術を理解するのみならず、植物と人間生
活のかかわりや水循環を研修する。
農業研修においてはガ 農業研修おいては、農場 農業の多角化を学び、日ットン近郊の大農法を を訪れ、近代的な栽培か 本に導入する方途を見支える技術的な背景と ら商品化までの全過程 出す。
関連するマネージメン を研修する。
トについて研修する。
スプリングブルック国 実際に散策して、植生や 森林生態系での物質循
立公園においては、亜寒 動物の調査をする。写真 環と遷移の理解に基づ
帯と温帯の植生を研修 撮影するなどして、帰国 き、日本における育苗、することができる。ま 後更なる調査が可能と 造林、森林開発及び治山
た、その植生のもとで生 なるようにしておく。東 治水に応用する基礎力
育する動物を研修する 海 岸 の 自 然 研 修 は 見 を身につける。東海岸のことができる。その自然 学・調査を行う。
自然研修から地形を学
環境とその保全の実態
び、文化や言語への影響について理解を深める。
を思索することで日本
オーストラリア東海岸とオーストラリアとのの自然研修においては共通性と特異性につい
特に地形について学習て理解の端緒とする。
する。

45－ 45 －

第 4 章 実施の効果とその評価
４－１ 生徒研究活動・生徒啓発による効果
個別の事業の評価について平成２
表１．平成２６～２７年度園芸高校 SSH 各事業統一アンケート
５年度のアンケート調査の結果、園芸高校の SSH 関連の諸事業は、「科学 質問１ 今回の事業の参加は、あなたにとって有意義でしたか。
質問２ あなたの科学技術や自然科学に関する力を伸ばす機会になったと思い
技術、自然科学」と「専門技能、農 ますか。
業」の双方の領域で、ほぼ同等に力 質問３ あなたの専門技能や農業に関する力を伸ばす機会になったと思いますをつけているという回答を得た。ま か。
質問４ あなたの人と対話する力を伸ばす機会になったと思いますか。
た、これら２つの領域以外について
質問５ あなたの教養全般を高める機会になりましたか。
の何らかの意義が意識できているこ 質問６ 質問２〜５以外にあなたが感じた「参加の意義」や「参加した利点」とを示唆する回答であった。またそ があれば書いてください。
の意義について、自由記述の感想か 質問７ 今回の参加に関する感想を書いてください。
回答形式：質問１～５は、（とてもそう思う、ややそう思う、どちらでもない、あまりそう思わない、まっら、「人との対話する力」と「教養全 たくそう思わない）の５件法とした。質問、６，７は自由記述とした。
般」に関する意味を汲み取ることができた。
昨年度（平成 26 年度）のアンケートでは SSH 事業の参加生徒が感じている参加意義の拡がりについての調査を行った。その結果、事業に参加する生徒らは、SSH の事業主旨である「科学技術・自然科学の力」や農業高校の「専門技能や農業の力」の他に、社会的な「人と対話する力」や素養としての「教養」を高める機会としての意義を認めていた。また、生徒研究活動とその発表についての意義は、グループで取り組み、発表会では交代等で直接発表することで最も高い水準で認識でき、学習した実験や調査の手法を活用した社会貢献活動においては、実施に際しても指導者による具体的な働きかけによって、学習的な意義の認識を高められることを確かめることができた。また実験や調査に関わる技術について
外部研修に際しては、日ごろの活用技術から一定程度離れたことに取り組むことが、学習意義を高い水準で認識できるものであった。
本年度は、昨年度と同じ質問事項のアンケートを実施した。
①生徒研究発表活動の支援
各発表会のアンケート結果について質問１から５までの回答結果を図１に示した。
5

4.5

ポ
イ
ン
ト

4

3.5

3

2.5
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5
11月創立記念 11月創立記念 1月生徒研究総 1月生徒研究総 8月ＳＳＨ生徒 10月大阪サイエ 9月「日本昆虫 ９月「日本植物 11月「第67回生 ２月都立戸山高
祭発表会発表 祭発表会発表 合発表会（発表 合発表会（見学 研究発表会（全 ンスデイ（発表 学会第75回ポス 学会第７９回大 徒生物研究発 等学校生徒研（SSH)２５名 （学習奨励金)１ 生徒）４９名
生徒）９５名 国大会・見学）７ 生徒）４２名 ター発表」（ビオ 会ポスター発 表会」（農加研） 究発表会(課研
３名８名
トープ部）４名 表」（バイオ研）
１２名
植微班）６名
９名

図１．生徒研究発表の支援事業における共通アンケート回答結果．バーの長さは標準誤差を示す,【科学技術・自然科学系生徒研究の効果】１１月に実施された創立記念祭発表会における SSH 事業に関連した科学技術・自然科学系の SSH 研究発表生徒２５名（SSH グループ）と農業高校従来からの技能的、生産的な側面に関する学習奨励金活動プロジェクト発表の生徒１３名（プロジェクトグループ）の間で比較すると Q3「農業・専門技能」、Q4「対話力」に関する質問項目については同等の有効感であった。
一方、Q１「参加意義」、Q2「科学技術・自然科学」、Q5「教養全般」に関する質問項目では、SSH グルー46－ 46 －

プに明らかに高い有効感が示された。
【発表と見学の効果の相違】１月に実施された園芸高校 SSH 生徒研究総合発表会における発表生徒４９名と見学生徒９５名の回答を比較すると、すべての質問項目において発表生徒の有効感が明らかに高い値を示した。また発表会そのものは異なるがいずれも園芸高校での SSH 事業参加生徒を主体とする、８月に行われた SSH 生徒研究発表会への見学生徒７８名と１０月に行われた大阪サイエンスデイでの発表
生徒４２名の回答を比較すると、すべての質問項目について発表参加の大阪サイエンスデイで高い有効感回答が得られた。
【学術学会主催発表会と高校生発表会の比較】９月に実施された日本昆虫学会主催のポスター発表会と植物学会主催のポスター発表会の回答を、１０月の教育委員会主催大阪サイエンスデイおよび１１月の大阪府生物教育研究会主催の生徒生物研究発表会の回答と比較すると Q2「科学技術・自然科学」、Q4「対話力」、Q5「教養全般」については学術学会主催の発表会に高い有効感を示す回答であった。一方、Q１「参加意義」、Q3「農業・専門技能」についての差は明確ではなかった。
【専門部活動生徒と課題研究生徒の比較】研究活動が課外時間を主体とする専門部生徒が参加した昆虫学会主催発表会、植物学会主催発表会、生徒生物研究発表会と課題研究時間を主体とした都立戸山高校
研究発表会の比較では、戸山高校発表会の参加は大学訪問と同時実施しておりその高低を直接議論する
ことは困難であるものの、科目「課題研究」の発表活動についても外部発表の有効性を期待できるものであった。
5②社会貢献活動の支援
SSH 事業で得られた生徒研究成果を活かした社会貢献活動として、本
年度は新聞社主催の大規模な科学教室ではなく、外部連携を行っている
産業技術総合研究所関西センターの一般公開日に合わせて行われた科学部紹介に、小中学生向けの体験ブースを出展し参加した。なお、当日は主催者の企画で同研究所研究職員と交流会が持たれた。
質問１～５のアンケート結果を図２に示した。いずれの項目も、①
における専門学会等における発表活動と同等の有効感を示す値であった。

4.5
ポ
4
イ
ン
ト 3.5
3
2.5
Ｑ１ Ｑ２ Ｑ３ Ｑ４ Ｑ５
9月「産業技術総合研究所関西センター公開実験ブース出展」５名

図２．社会貢献活動におけるアンケート回答③高大連携による生徒啓発
バーは標準誤差研究室訪問、出前授業等の特別講義への参加後の共通アンケートの結果を図３に示した。質5
問項目および個別事業
によるばらつきが散見
4.5
された。
ポ
4
イ
研究室訪問６事業のン
うち、近畿大学果樹研
ト 3.5
究室訪問と琉球大学作3
物学研究室訪問をのぞ
2.5
く４事業について共通
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5
して質問４「対話力」
8月「徳島県立農 11月「大阪府環境 11月「近畿大学農 12月「産業技術総 2月「琉球大学農 12月「第7回出前についての有効感が低
林水産総合技術 農林水産総合研 学部生徒研究相 合研究所関西セ 学部訪問、ゆがふ 授業（特別講義）
い数位順にとどまった。
支援センター見 究所訪問」BS科１ 談訪問」BS・FF混 ンター訪問」BS科 製糖工場見学」農 栄養学入門」バイ
産加工学部活動３ オサイエンス科３
２１名
成４名
４名
学」（FF科生物工
これは、これらの具体
６名
名
学部）３名
的内容が研究発表に比図３．高大連携における共通アンケート回答結果．バーの長さは標準誤差を示す,
べると質疑が不活発であることを反映しているものと思われる。一方、近畿大学、琉球大学への研究室訪問については、いずれも具体的生徒研究に関する指導助言を含むものであった。近畿大学の研究室訪問は研究相談を直接の目的としており、琉球大学では、昨年度からの継続的な研究指導であり、現地では活発な意見交換が行われている。なお、東京農業大学への研究室訪問については①の戸山高校研究発表に併せての記述となっており、質問４の回答水準が高くなっているが、その要因は戸山高校での研究発表活動の影響があると思われる。
47－ 47 －

ポイント④「研究基礎」活動による 1 年生発表活動の教育効果
探究活動の主たる要件である画像記録と数量データおよび発表ポスターの作成についての学習を 1 年
生の専門科目における演習実験を通じて成立させる試みを「研究基礎」活動として試行した。情報科目
作成された手書きポスター原版のうち一定水準にある 4 点について、スキャナーでＡ０版のポスターとし、実際に 1 月 28 日に実施された園芸高校ＳＳＨ生徒研究総合発表会で各作成者がポスター発表を行った。ポスター発表そのものに関する評価は他の5
ポスター発表と同様に外部学識者によって行わ
4.5
れ、発表態度・内容・質疑応答態度の観点から評4
価を受けた。
3.5
1 月 23 日実施の園芸高校ＳＳＨ生徒研究総合3
発表会における専門部および課題研究の発表生
2.5
徒 45 名と、研究基礎活動報告生徒 4 名の共通ア
Q1
Q2
Q3
Q4
Q5
Q1
Q2
Q3
Q4
Q5
ンケートの結果を図 4 に示した。すべての質問に
1月生徒研究総合発表会（研究発 1月生徒研究総合発表会（研究基
ついて、研究基礎活動の報告生徒のポイントが高
表生徒４５）名礎活動報告生徒４名）
1年生7名、2年生20名、3年生1８名くなった。
外部学識者のポスター発表自体への評価は、全図４．生徒研究総合発表会におけると生徒研究ポスター発表 22 件のうち、4 件の発表が受けた優活動と研究基礎活動それぞれ発表生徒の共通ア
秀表彰にこの研究基礎活動の 1 件が入った。また
ンケート回答結果．バーの長さは標準誤差を示す,
同時に行われた研究水準認定にも他の 3 件の研究
左が専門部および科目「課題研究」の研究発表生徒．右
基礎活動報告が銀賞認定（標準的な専門高校生研が専門基礎科目における研究基礎活動報告生徒．
究）を受けることとなった。
表１．第４年次の調査対象生徒と集約区分
集約区分
人数（内SSH比）
４－２ 総合的効果とその評過
バイオサイエンス科１年・７５名（２２名）【目 的】
校内研究発表生徒
5 (.20)
園芸高校 SSH 研究指定校事業で設定されたカリ
校外研究発表生徒
10 (.40)
キュラムには，様々な研究活動や数多くの実験・実課外専門部参加生徒
25 (.36)
課外専門部不参加生徒
50 (.26)
習が含まれている。このようなカリキュラムは、生バイオサイエンス科２年・６９名（５１名）
徒の「実験実習に関する自己効力感」，「目標意識・
校内研究発表生徒
22 (1.00)
積極性」，「科学者、技術者としての責任感、倫理観」，
校外研究発表生徒
22 (.95)「実験の意義・価値の認知」を育むものと期待され課外専門部参加生徒
34 (.88)
課外専門部不参加生徒
35 (.60)る。そこで，このような生徒の態度的変数を測定し，バイオサイエンス科３年・６４名（４１名）
事業対象生徒と一般生徒間で比較することにより，
校内研究発表生徒
40 (.90)
本事業の効果について検討を行った。
校外研究発表生徒
29 (.97)【経 緯】
課外専門部参加生徒
20 (.95)
課外専門部不参加生徒
44 (.50)
第３年次において全生徒対象アンケート「実験実環境緑化科・９９名（１２名）
習態度から測る「科学者、技術者としての責任感、１年
33 (.12)
倫理観」」の実施による園芸高校 SSH 事業実施の効
２年
37 (.08)
果について、実験実習の多寡および学力水準の異な３年
29 (.17)
校内研究発表生徒
11(.36)
る他校からのもデータの提供を受け分析を行った。
校外研究発表生徒
12(.42)
その結果、実業高校における探究的生徒研究活動と課外専門部参加生徒
28 (.39)
発表活動の推進を通じた科学技術系人材の育成に
課外専門部不参加生徒
69 (.01)
関する意義について次の４点が示され、園芸高校の フラワーファクトリ科・２０４名（１８名）
１年
72 (.07)
SSH 事業は、実験実習に関する自己陶冶的な意義を２年
66 (.18)
認めている生徒を、堅実な自己効力感とともに目標
３年
66 (.02)
意識・積極性を持った人材として育成することに有校内研究発表生徒
30 (.20)
効に働いていると結論付けた。
校外研究発表生徒
42 (.24)
課外専門部参加生徒
46 (.22)
・実験実習に関する自己効力感：生徒の能力的な課外専門部不参加生徒
157 (.04)
実態に合わせ実験実習の水準を設定することが有効的である。到達目標水準を高く設定した場合、高い緊張感と豊富な経験が必要となる。

48－ 48 －

・実験実習における目標意識・積極性：豊富な実験実習とともに、探究的生徒研究活動と発表活動に取り組むことよって養成できる。
・実験実習における倫理性：探究活動と発表活動を伴わない、豊富な実験実習だけではその倫理水準を下げる可能性がある。間接的であるより意図的に直接的教育的働きかけが必要であろう。
・実験実習の意義・価値の認識：経験的な変動は限られており、実験実習的な学習活動への参加の動機として作用している。
【本年度の調査実施】
第４年次では、昨年度と同じアンケートを全校生徒に実施した。農業高校における科学技術系人材育成を意図した SSH 事業以外にも、従来から探究活動を伴う、FFJ 活動が行われて SSH 事業以外でも諸活動は積極的に行われている。また、SSH 事業に参加している生徒の中には、理科選択追加履修のみで研究発表に参加していない者もある。そこで SSH 事業および FFJ 対外事業への参加による、主体的な
生徒研究活動への取り組みである校内外発表経験および課外活動を主体とする専門部への参加の効果という観点からその分析を試みた。
【方法】分析区分：調査対象生徒と集約区分は表１に示した。
なお、課外専門部不参加生徒について、環境緑化科生徒とフラワーファクトリ科生徒は、積極的な探究活動等に関する SSH 事業参加者は５％以下であるが、バイオサイエンス科生徒は、２年生で６０％、３年生で５０％の生徒が、科目「課題研究」において探究活動に参加しており、一概に研究活
動への不参加を示すものではない。特に２年生は、科目「課題研究」で分割される５班の内、４班がＳＳＨ事業に関わる生徒研究に取り組んだ。また、その内１班は、専門部と同水準での取組みの試みを行っている。そのため、バイオサイエンス科２、３年生のデータは、集約区分間の比較ではなく、主として１年生と他科の値との比較を行った。
質問紙の構成：次の 1)～4)の計 15 項目を A4 版用紙 1 枚裏表に配した質問紙を作成した。
1) 実験実習に関する自己効力感：“実習や実験は指示のとおり実施できる”など、実習や実験を自ら成功裡に遂行することができるという信念を意味する 5 項目。
2) 実 験 実 習 に 関 す る 目 標 意
表２．質問紙尺度の項目
識・積極性：“実習や実験には自ら進んで参加する”など、目標意識や積極性を意味する 4
項目。
3) 科学者、技術者としての倫理観：“失敗と思われる観察結果や数値データは，レポートの中で省略してよい（逆転項目）”など、科学者倫理に関する 5
項目。
4) 実験の意義・価値の認識：
「知識」，
「技術」，
「データ処理」など 13 の項目を提示し，“実習や実験で学ぶことができると感じるもの”を選択させる形式（複数回答）とした。
回答形式：1)～3)に対する回答形式は，“とてもそう思う(1)”・“ややそう思う(2)”・“どちらでもない(3)”・“あまりそう思わない(4)”“まったくそう思わない(5)” の５件法であった。表２はこれらの項目を示したものである。
実施時期は平成２６年２学期末考査後から３学期の始業時までの期間とした。
【結果】生徒ごとに ，「実験実習に関する自己効力感」，「実験実習に関する目標意識・積極性」，「科
学者、技術者としての倫理観」の各得点を次の手続きで算出した。逆転項目（－符号が付けられた項
目）の評定値はそのままで、その他の項目(＋符号が付けられた項目)の評定値を逆転させた上（1→5，
2→4，・・・5→1），各変数に含まれる項目の評定値を単純加算し，項目数（例えば，自己効力感なら5 ）で除した値を求めた（ Σ（評定値）/ 項目数 ）。この得点は 3 変数ともレンジが 5 点～1 点で，数値が高いほど各変数が意味する傾向性が高いことを表わしている。「実験の意義・価値の認識」に
49－ 49 －

ついては、各生徒がチェックした項目の数をポイントとした（得点レンジ 0 点～12 点）。得点が高いほど「実験の意義・価値」を高く認知していることを表わしている。
図 1～図 4 は、それぞれ、これら 4 変数の得点について、生徒の属性(集約区分)ごとの平均値と標準偏差 (SE) を示したものである。
「実験実習に関する自己効力感」項目について（図１）：バイオサイエンス科１年生の各グループについて比較すると、課外専門部不参加生徒のポイントが低くなった。環境緑化科の各グループでは、
年次進行における１年生および課外専門部不参加生徒の専門部参加生徒に対するポイントが低くなった。また、フラワーファクトリ科内の各グループ間では、環境緑化科と同様の、年次進行における１年生および課外専門部不参加生徒の専門部参加生徒に対するポイントが低くなった。また、各生徒
グループを、全体で比較すると、フラワーファクトリ科の２，３年生グループ、同科研究発表参加２
グループおよび同科課外専門部参加生徒グループのポイントが高い値を示した。
主体的な研究活動にその全体が参加しているとみなせるバイオサイエンス科２，３年生の示す値は、非専門部の生徒の値も、専門部参加生徒と比べ差は認められなかった。またフラワーファクトリ科２，３年生と比較すると、バイオサイエンス科２，３年生の値は、低い値にとどまるものであった。
4.00
3.80

ポ
イ
ン
ト

3.60
3.40
3.20
3.00

バイオサイエンス科１ バイオサイエンス科２ バイオサイエンス科３
年７５名
年６９名
年６４名

環境緑化科９９名

非専門部１５７名

課外専門部４６名

校外発表４２名

校内発表３０名

３年６６名

２年６６名

１年７２名

非専門部６９名

課外専門部２８名

校外発表１２名

校内発表１１名

３年２９名

２年３７名

１年３３名

非専門部４４名

課外専門部２０名

校外発表２９名

校内発表４０名

非専門部３５名

課外専門部３４名

校外発表２２名

校内発表２２名

非専門部５０名

課外専門部２５名

校外発表１０名

校内発表５名2.80

フラワーファクトリ科２０４名

図１．アンケート「実験実習に関する自己効力感」項目の生徒グループ間の比較「実験実習に関する目標意識・積極性」項目について（図２）：バイオサイエンス科内の各グループについて比較すると、２年生の課外専門部不参加生徒のポイントが、参加生徒より高くなる逆転現象が認められた一方、３年生の課題専門部不参加生徒のポイントは、参加生徒に比べ低い値にとどまった。環境緑化科の各グループでは、研究発表参加２グループと専門部参加生徒グループの参加生徒グ
ループが高い値を示した。フラワーファクトリ科の各グループ間では、環境緑化科と同様に、研究発表参加２グループと専門部参加生徒グループの参加生徒グループが高い値を示した。また、各生徒グ
ループを全体でみても、環境緑化科の研究発表参加２グループのポイントが最高値であった。
4.40
4.20
4.00
ポ
イ
ン
ト

3.80
3.60
3.40
3.20
3.00

バイオサイエンス科１ バイオサイエンス科２ バイオサイエンス科３
年７５名
年６９名
年６４名

環境緑化科９９名

図２．アンケート「目標意識・積極性」項目の生徒グループ間の比較
50－ 50 －

フラワーファクトリ科２０４名

非専門部１５７名

課外専門部４６名

校外発表４２名

校内発表３０名

３年６６名

２年６６名

１年７２名

非専門部６９名

課外専門部２８名

校外発表１２名

校内発表１１名

３年２９名

２年３７名

１年３３名

非専門部４４名

課外専門部２０名

校外発表２９名

校内発表４０名

非専門部３５名

課外専門部３４名

校外発表２２名

校内発表２２名

非専門部５０名

課外専門部２５名

校外発表１０名

校内発表５名2.80

「倫理観」項目について（図３）：バイオサイエンス科内の各グループについて比較すると、２年生の非専門部生徒の値が、専門部参加の生徒に比べて低くなった。また、バイオサイエンス科３年生の値はいずれの区分も１年生の値よりも低くなった。環境緑化科内の各グループ間いて明らかなポイントの差異はなかった。フラワーファクトリ科内の各グループ間では、課外専門部参加生徒グループのポイン
トが不参加生徒グループに対して高い値となった。各生徒グループ全体では、バイオサイエンス科の１
年生の発表生徒と専門部活動生徒が同科他学年および他科に対して高い値を示した。
4.60
4.40
4.20
4.00
ポ
イ 3.80ン 3.60
ト
3.40
3.20
3.00

バイオサイエンス科１年 バイオサイエンス科２年 バイオサイエンス科３年
７５名
６９名
６４名

環境緑化科９９名

非専門部１５７名

課外専門部４６名

校外発表４２名

校内発表３０名

３年６６名

２年６６名

１年７２名

非専門部６９名

課外専門部２８名

校外発表１２名

校内発表１１名

３年２９名

２年３７名

１年３３名

非専門部４４名

課外専門部２０名

校外発表２９名

校内発表４０名

非専門部３５名

課外専門部３４名

校外発表２２名

校内発表２２名

非専門部５０名

課外専門部２５名

校内発表５名校外発表１０名

2.80

フラワーファクトリ科２０４名

図３．アンケート「倫理性」項目の生徒グループ間の比較「実験の意義・価値の認識」項目について（図４）：バイオサイエンス科内の各グループについて比較すると、３年生の非専門部の生徒のポイントが明らかに低い値を示した。その他は、全体を通じて明らかな傾向は認められなかった。
8.00
7.00
6.00
ポ
イ 5.00
ン
ト
4.00
3.00

バイオサイエンス科１年７５名バイオサイエンス科２年６９名バイオサイエンス科３年６４名環境緑化科９９名

非専門部１５７名

課外専門部４６名

校外発表４２名

校内発表３０名

３年６６名

２年６６名

１年７２名

非専門部６９名

課外専門部２８名

校外発表１２名

校内発表１１名

３年２９名

２年３７名

１年３３名

非専門部４４名

課外専門部２０名

校外発表２９名

校内発表４０名

非専門部３５名

課外専門部３４名

校外発表２２名

校内発表２２名

非専門部５０名

課外専門部２５名

校外発表１０名

校内発表５名2.00

フラワーファクトリ科２０４名

図４．アンケート「実験の意義・価値の認識」項目の生徒グループ間の比較【考察】実験実習に関する自己効力感について、昨年度と同様にバイオサイエンス科の生徒のポイン
トが他科に比べて低い値であった。昨年度は、その要因として、バイオサイエンス科の実験実習の内
容が、高価な理化学器具の取り扱いや人の健康に関わる事故を起こしかねない食品の扱いを含んでおり、実験実習に関する高い水準の規律を要求されていたため、他科に比べて、より高い緊張と能力を継続して求められたことに起因するものであると考えた。本年度においても理化学的な実験に不慣れなバイオサイエンス科の１年生において、専門部参加の自己効力感向上の効果が認められた。一方、51－ 51 －

昨年度において認められた年次進行による自己効力感の向上は認められなかった。また、技能習得的な実習が中心の環境緑化科とフラワーファクトリ科においては、年次進行および専門部参加による、
自己効力感の向上が認められるものであった。
実験実習に関する目標意識・積極性について、バイオサイエンス科２年の専門部不参加生徒グルー
プのポイントが参加生徒の値を明らかに上回る現象が認められた。これについては前述の通り、同グ
ループ内では、専門部に参加していない生徒も表１に示す通り、６割の生徒が SSH 事象参加しており、その多くが科学技術・自然科学系のテーマに取組む「課題研究」班で探究活動に参加している。
また、同時にこのグループは放課後には、専門部ではなく生徒会クラブに参加しているものも多数あり、総体的に非常に活発なグループを形成していることが要因である可能性がある。よって、探究活動への参加の効果としては、バイオサイエンス科３年生および環境緑化科、フラワーファクトリ科に見られるように「目標意識・積極性」を向上させるものと判断できる。
倫理性について、昨年度のデータ分析では、探究活動や発表活動を伴わない豊富な実験実習は「実験実習に関する倫理性」を低下させる可能性があることを指摘した。本年度のデータは、探究活動や発表活動の恒常化による「慣れ」が、倫理性を低下させる可能性が再度、示されたものといえる。しかし、理化学教育の入口に立つ１年生において、技能教育側面の強い他科の同学年に比べ、高い倫理性が示されたことは、今後の科学倫理的な教育内容の積極的な導入と展開により、実験実習に関する
高度な倫理性の啓発が可能であることが示されたといえる。
実験の意義・価値の認識について、昨年度はバイオサイエンス科の SSH 事業参加生徒と一般生徒の年次進行による比較と、他校との比較において探究活動や発表活動の結果として啓発されるのではなく、それらの活動への参加の動機となっている可能性を指摘した。しかし本年度は各区分で誤差範囲も大きく、それらの傾向について確かめられなかった。一方、バイオサイエンス科の１年生と３年生では専門部参加による「実験の意義・価値の認識」のポイントが上昇することが確かめられた。
教育課程外における探究活動を積極的に推進する専門部への参加が、生徒の意識に及ぼす影響として次のようにまとめることができる。
○習得の難易度が高く、スキル的に新規の学習が続く理化学実験実習の多い教育課程にあっては、
自己効力感の向上は容易ではないが、一定の効果があるといえる。
○実験実習に関する目標意識・積極性について、全般的にその向上が認められるといえる。
○実験実習に関する倫理性について、課外活動だけではなく理化学実験が実験実習の多い教育課程を選んだ生徒の１年目において特に高くなる傾向があり、この高い水準を維持するために「慣れ」によると思われる倫理性の低下を防ぐため、科学倫理教育そのものの必要性が示された。
園芸高校 SSH 事業の主たる仮説のいくつかは、SSH 参加生徒比率の低い環境緑化科、フラワー
ファクトリ科において顕在化しているといえる。一方、SSH 事業の中核を担っているバイオサイエ
ンス科では、教育内容の学習水準特性や、SSH 事業の年次進行に伴うさまざまな取組みにより生徒
グループのあり方の複合化がしており。次年度は、アンケート集約区分の整理によって、事業効果の評価の蓋然化を図る必要がある。
第５章 研究開発実施上の課題及び今後の研究開発の方向・成果の普及
１ 研究開発実施上の課題
１）生徒研究活動と発表活動の教育効果の検証に関する取組みについて【専門教育活動の活発化・広域化と指導教員の育成について】
農業高校である園芸高校は、農業科の教員が各科に配置され、専門性の高い実業教育が展開されてきた。また、従来から学校農業クラブのプロジェクト活動などで研究発表指導の経験のある教員が一定数いる。園芸高校の専門教育の分野はＳＳＨで取り扱うことのできる科学技術、自然科学領域の学問体系を背景にもつものもあるが、装飾デザイン系や生産経営系の領域まで極めて広い範囲をカバーしており、専門教育活動全般を見るとき、ＳＳＨ事業に収まらない内容が専門教育活動の相当範囲で存在する。これらの科学技術・自然科学以外の専門教育活動が退潮しないために、これまで工夫がなされてきた。ＳＳＨの事業主旨との整合性は低いが、農業高校として重要な内容に関する探究的活動には、ＰＴＡ活動による財源捻出の学校独自の支援事業（学習奨励金プロジェクト活動）を実施してきた。また、研究発表の場についても、創立記念祭内で開催する一次発表会においてもＳＳＨ生徒研
究と同時に学習奨励金プロジェクト活動として発表機会の確保を行い、本年度行われた創立１００周
52－ 52 －

年記念式典においてもＳＳＨ生徒研究成果報告と同時に学習奨励金プロジェクト活動の報告の場が設けられた。これらの農業高校としての生徒の探究・研究活動の水準全体を上昇させる契機としてＳ
ＳＨ事業は効果的に運用されてきている。
また、園芸高校ＳＳＨ事業の中核には、旧農芸化学科であるバイオサイエンス科に設置されている
産業教育用の先端理化学機器の活用機会の増大が設けられ、実際に大学との連携ではない生徒研究の場に高度な理化学機器の活用が行われて、生徒研究の外部評価につながる成果を上げてきた。一方、フィールドワークを主体とする生徒の自然科学探究活動もＳＳＨ事業導入に伴い、環境緑化科において極めて活発化しており、相当数の外部評価を得ており、研究開発の開始時に直接に意図した範囲を越えて、生徒研究活動の活発化が実現するとともに、内外の発表を通じた高い評価を得つつある。
一方、これら教育活動全体の活発化に関連し、第 3 年次報告書の同章において生徒研究の指導教員の確保が課題となりつつあることに触れている。生徒研究の件数の増加、研究方面の多様化と継続研
究の高度化に伴い、指導教員の総合的な技量の向上、人員の確保が喫緊の課題となっており解消の見通しが立っていない。具体的には、本年度 11 月実施の創立記念祭ＳＳＨ生徒研究一次発表会において、外部学識者により高い評価を受け、1 月総合発表会において口頭発表の場が設けられる選抜研究の指導者 5 名は、3 名が 60 歳以上の再任用もしくは講師であり、1 名は本年度定年を迎えている。残る 1 名も 50 台に入っており、生徒研究を一定水準で指導できる若い教員が育っていない状況がある。
本年度については、生徒研究総合発表会において、各科から中堅教員が指導する 2 件の生徒研究を「育成枠」として口頭発表を行うことで、指導教員の育成を図ったものの、抜本的な解決の道筋とはなっていない。
【専門水準の生徒発表機会の確保】
生徒の事業個別のアンケートについて、「生徒研究活動・生徒啓発による効果」において言及している通り、従来から継続的に、発表活動の教育効果について、生徒の自覚する範囲で認められおり、これからも生徒研究活動と発表活動は推進していく必要があると考えている。一方、研究発表の場としては、本校主催の発表会に比べると、学術団体主催の発表会への参加について高い参加意義を感じており回答が得られている一方で、研究発表件数の制限が設けられる発表会も散見しつつある。園芸
高校バイオサイエンス科の学習専門領域の専門学会である日本農芸化学会主催のジュニア農芸化学会においては、昨年度から 1 校 1 件のみのエントリーとなった。また大阪府教育委員会主催の生徒研究発表会においては、本年度始めて 1 校当たりの発表件数が制限され、昨年度に比べ園芸高校からの研究発表は 3 分の１に制限ざれ、この制限は来年度においても継続されることが決まっている。
今後、教育効果の高い専門学術学会主催の高校生研究発表会への発表件数の維持について検討する必要がある。
２）農業系専門高校における科学技術教育と英語力向上教育、基礎学力向上の総合的展開【科学技術教育について】
科学技術系人材に求められる使命感・責任感・倫理観の養成に生徒研究活動と発表活動を主体とした本校 SSH 事業の参加生徒に有効に作用しているかを検証するためのアンケート調査を昨年度に引き続きおこなった。その結果のうち、バイオサイエンス科の生徒に豊富な実験実習に起因すると思われる実験に対する倫理観の低下傾向が昨年に引き続き確認されている。その対策として意図的な実験に関する倫理教育が必要であることを指摘している。今後、具体的な倫理教育の内容と機会について検討する必要がある。
まだ、実験実習に関する自己効力感について、バイオサイエンス科の生徒に昨年度に引き続き低くなる傾向が認められ、本年度は学年進行による上昇もなかった。その要因として、バイオサイエ
ンス科の実験実習の内容が、高価な理化学器具の取り扱いや人の健康に関わる事故を起こしかねな
い食品の扱いを含むことによる高い緊張感と能力水準が要求されることに起因するものであると分析している。今後の長期的な課題として、自己効力感と実験実習の水準と学習期間を勘案し、教育課程的な目標水準と学習者への負荷の妥当な水準設定を検討する必要がある。
【英語力の実質的な向上について】
多くの時間を費やし、教育課程の工夫により英語力向上を図ってきている。その成果は、生徒研
究総合発表会における英語による研究発表会場へのＳＳＨコース生を含む校内からのエントリー
数が昨年度の 2 件から 6 件に増加するなど、量的向上が認められるとともに、同会場の指導助言に53－ 53 －

当たる外部学識者からも昨年度の発表に比べて飛躍的な向上が認められるとのコメントを得ている。また本年度は、本校から高校生の国際的な研究発表へ国内最終予選に進み、研究発表を実現するなど園芸高校生徒の実践的な英語力の向上が認められている。
一方、英語力向上の実質的な評価基準として、実用英語検定への参加を促しており、準 2 級の取得を英語力習得の目安としているが、本年度は 1 名の合格者しか出せていない。プレゼンテーショ
ンや質疑応答など実践的な英語力とともに客観的な評価に耐える外部試験での評価につなげてい
く必要がある。
【基礎学力向上の取り組みについて】
第 3 年次のデータ分析の結果から、高等学校における中学校までの学習内容の習得について、自習的な学習による全体的な可能性が具体的に示された。一方、学期進行に伴う緊張感の低下に伴うと思われる習得水準の低下、平均点上昇の停止も同時に認められた。学年後半で、なお点数の上昇が認められる生徒に、部活等の課外活動への積極的に参加する傾向が認められ、反対に、点数の下降傾向が、アルバイトなど校外活動の活発な生徒に認められた。園芸高校の課外活動には、いわゆ
る「部活」の他に専門領域の探究活動的な取組みを主体とする「専門部」活動が含まれるものの、中学校で学習する国数英の具体的学習活動は含まれていない。今後、より積極的、具体的な基礎学
力向上の取り組みの成果を上げるために、生徒の学校教育活動全般への積極的な参加を促す取組みが必要である。
２

今後の研究開発の方向・成果の普及【生徒研究活動の指導体制の構築について】
現在、バイオサイエンス科の教員組織について同科には従来なかった 5 群の「専攻」の編成作業を進めている。これは、現在の教育内容および施設設備、学習領域を整理し、より専門的な教育組織を構築しようとするものである。これの実現によって 3～４名の教員からなる「専攻」が設けられ、生徒研究活動への支援も組織的に行われ、生徒研究活動への指導のノウハウを教員間で共有し、生徒研究を一定水準で行える教員の育成につながることを検証したい。
【高大接続の具体的な取組みについて】
前年度の報告書において、次年度 3 年生となる入学生に大学進学志望者が多数含まれることに言及
しその具体的な支援の取り組みの必要性について言及した。その進学支援に当たる為の高大接続関係のこれまでの高大連携活動を足がかりに具体化していきたい。
【専門的な教育方法としての成果の普及について】
本年度、成果普及の具体的取組みとして、大阪府の農業教育研究会での園芸高校ＳＳＨ事業の取り組みについて研究発表が行われた。また、基礎学力向上の取組みについて、使用している教材の作成会社において、他の高等学校教員に具体的な成果と問題点について本校教員が講話する機会を得た。
来年度は得られているデータの整理を進め、教育関連学会等での発表活動により広範な範囲で情報共有を図りたい。
【農業科専門科目の理数的内容の強化について】
第３年次の中間評価を踏まえ、前年度の報告書において農業科専門科目の理数的内容の強化の研究について、早急な計画の立案と遂行を開始の方向性が示された。しかし、本年度の調査、分析によって既に、バイオサイエンス科の専門教育内容の水準と量が、学年進行による自己効力感形成を抑制する段階に到達し、また 1 年生専門基礎科目での演習実験の生徒報告が、外部学識者による評価において、専門高校生の生徒研究の標準的な水準に既に到達していることが示されている。これ
らの事柄から、現在以上に、専門科目の学習内容を高度化することは、生徒への負荷を徒に上げるのみで、教育効果を阻害しかねない状況であると判断できる。今後の研究開発の方向性として、昨年度の中間評価への対応を理数的内容の強化以外の方策を検討しなければならない。
【科学技術教育の中核校としての近隣校への成果普及について】
昨年度、本校主催で「生命科学技術研修・交流会」が行われ、府下の複数校の生物部等から生徒を迎え、各校において進められている研究課題のサポートを主体とする研修・交流会が行われ、成果を上げている。今後、この研究・交流会を活発化させることを通じ、中学校を含めた生徒研究活動への積極的な支援を本校が中心になって進めていきたいと考えている。この実現のために、コンペティシ
ョンを含めたイベントの開催を実現したい。
54－ 54 －

55－ 55 －

品

流

通

1

▲2

▲2

3
3

2
#2
2
#2
#2
#2
#2

2

1

0･2･4

37
39
41
43

2

3
#2
#2

#2
#2
#2

#2

2

#2

#2

2
#2
2

3
#2

#2
2
#2

1

4
3

2

3

31
1
32

32･33

#2
#2
#2
#2

#2

4
2

2

3
2

31･32
1

▲2

▲2

3
3

2
2
2

「農業情報処理」で2単位代替

2

3
▲2

3

2

※1
2
1

2

2

3

2

9
11
13
15

2
4
6

9

※1
3
1

2

6
8
10
12

6
8

2
2

4

Ⅰ

2

6
8

8
10
12

計

26
生命科学コース
Ⅱ
Ⅲ
2

97･99

94･96
3

1

0･2･4

37
39
41
43

2

9
11
13
15

2
4
6

9

6
8
10
12

6
8

2

6
8

8
10
12

計

平成27年度大阪府立園芸高等学校
バイオサイエンス科

教 科 ・ 科 目 の 合 計 32･33 31･32
31
94･96 32･33
特 活 ホームルーム活動
1
1
1
3
1
総合的な学習の時間
32
97･99 33･34
総計 33･34 32･33
選択の方
法 ▲2より１科目選択 #2より２科目選択(学)ｻｲｴﾝｽ情報学ｸﾞ (学 )ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ 化 学
ﾛｰﾊﾞ(学)Science
ﾙｻｲｴ
ﾝｽ ( 学 ) 技 術 英 語(学 )ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ 生 物（学）食品衛生（学）食品栄養（学）環境科学
飾
手芸
家 服
庭 フードデザイン学教養 ( 学 ) 基 礎 学 力（学）キャリアアップ（学）食品バイオテクノロジー

業 （学）生物化学（学）バイオサイエンス（学）バイオサイエンス基礎（学）フードサイエンス基礎

食植物バイオテクノロジー（入学年度別、類型別、教科・科目単位数）
入学年度
食品科学コース
コース・類型
学年
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
2
教科 科目
学級数
国
語
総
合
4
国
語
表
現
#2
国語
現
代
文
Ｂ
2
2
古
典
Ａ
#2
世
界
史
Ａ
3
地理
日
本
史
Ａ
3
歴史
(学)発展世界史
#2
公民 現
代
社
会
2
数
学
Ⅰ
2
2
数学 数
学
Ⅱ
2
数
学
Ａ
#2
科学と人間生活
2
化
学
基
礎
2
化
学
#2
理科
生
物
基
礎
2
生
物
#2
物 理 基 礎 ※1
※1
育
3
2
2
保健 体
体育 保
健
1
1
音
楽
Ⅰ
#2
美
術
Ⅰ
2
芸術 美
術
Ⅱ
#2
工
芸
Ⅰ
#2
書
道
Ⅰ
#2
コミュニケーション英語Ⅰ3
3
外 コミュニケーション英語Ⅱ
国 ( 学 ) 英 語 総 合
3
語 ( 学 ) 英 語 演 習▲2#2(学)韓国・朝鮮語入門
#2
家庭 家
庭
基
礎
2
情報 社 会 と 情 報 「農業情報処理」で2単位代替
農 業 と 環 境
3
課
題
研
究
2
3
総
合
実
習
2
2
2
農 業 情 報 処 理
2
食
品
製
造
2
農 食
品
化
学
4
微 生 物 利 用
3

全日制の課程

2

3

※1
2
1

2

2

3

2

3

2

2

3

2

SSHコース
Ⅱ
Ⅲ
2

33･34

32･33
1

1

4
3

2

3

32･33

2
31･32
1

2

3
3

2
2

32

31
1

2

2
2

□2

■4
■2
□2

■2
□2

□2

3
2

「(学)ｻｲｴﾝｽ情報」で2単位代替

3

2

※1
3
1

2

2
2

4

Ⅰ

教育課程実施計画

97･99

94･96
3

10

1

35

2

9

2

9

4
6

6

2

6

8

計

「課題研究」3単位(3年)で代替「志学」□2×4または(■2×2＋■4)を
選択

「志学」

課外「志学」「志学」「志学」※は希望選択(1.2年継続履修)

SSHコースでは、「科学と人間生活」
は「Science」で
代替

｢志学」

備考

品

流

通

1

▲2

▲2

3
3

2
#2
2
#2
#2
#2
#2

2

1

0･2･4

37
39
41
43

2

9
11
13
15

2
4
6

9

6
8
10
12

6
8

2

6
8

8
10
12

計

2

▲2

3

※1
2
1

2

2

3

2

3
#2
#2

#2
#2
#2

#2

2

#2

#2

2
#2
2

3
#2

#2
2
#2

1

4
3

2

3

32･33

31･32
1

▲2

▲2

3
3

2
2
2

32

31
1

#2
#2
#2
#2

#2

4
2

2

3
2

「農業情報処理」で2単位代替

3

2

※1
3
1

2

2
2

4

Ⅰ

27
生命科学コース
Ⅱ
Ⅲ
2

97･99

94･96
3

1

0･2･4

37
39
41
43

2

9
11
13
15

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4
6

9

6
8
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12

6
8

2

6
8

8
10
12

計

平成27年度大阪府立園芸高等学校
バイオサイエンス科

教 科 ・ 科 目 の 合 計 32･33 31･32
31
94･96 32･33
特 活 ホームルーム活動
1
1
1
3
1
総合的な学習の時間
総計 33･34 32･33
32
97･99 33･34
選択の方
法 ▲2より１科目選択 #2より２科目選択(学)ｻｲｴﾝｽ情報学ｸﾞ (学 )ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ 化 学
ﾛｰﾊﾞ(学)Science
ﾙｻｲｴ
ﾝｽ ( 学 ) 技 術 英 語(学 )ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ 生 物（学）食品衛生（学）食品栄養（学）環境科学
飾
手芸
家 服
庭 フードデザイン学教養 ( 学 ) 基 礎 学 力（学）キャリアアップ（学）食品バイオテクノロジー

業 （学）生物化学（学）バイオサイエンス（学）バイオサイエンス基礎（学）フードサイエンス基礎

食植物バイオテクノロジー（入学年度別、類型別、教科・科目単位数）
入学年度
食品科学コース
コース・類型
学年
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
2
教科 科目
学級数
国
語
総
合
4
国
語
表
現
#2
国語
現
代
文
Ｂ
2
2
古
典
Ａ
#2
世
界
史
Ａ
3
地理
日
本
史
Ａ
3
歴史
(学)発展世界史
#2
公民 現
代
社
会
2
数
学
Ⅰ
2
2
数学 数
学
Ⅱ
2
数
学
Ａ
#2
科学と人間生活
2
化
学
基
礎
2
化
学
#2
理科
生
物
基
礎
2
生
物
#2
物 理 基 礎 ※1
※1
育
3
2
2
保健 体
体育 保
健
1
1
音
楽
Ⅰ
#2
美
術
Ⅰ
2
芸術 美
術
Ⅱ
#2
工
芸
Ⅰ
#2
書
道
Ⅰ
#2
コミュニケーション英語Ⅰ3
3
外 コミュニケーション英語Ⅱ
国 ( 学 ) 農 業 英 語
3
語 ( 学 ) 英 語 演 習▲2#2(学)韓国・朝鮮語入門
#2
家庭 家
庭
基
礎
2
情報 社 会 と 情 報 「農業情報処理」で2単位代替
農 業 と 環 境
3
課
題
研
究
2
3
総
合
実
習
2
2
2
農 業 情 報 処 理
2
食
品
製
造
2
農 食
品
化
学
4
微 生 物 利 用
3

全日制の課程

2

3

※1
2
1

2

2

3

2

3

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SSHコース
Ⅱ
Ⅲ
2

33･34

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1

1

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□2

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「(学)ｻｲｴﾝｽ情報」で2単位代替

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2

4

Ⅰ

教育課程実施計画

97･99

94･96
3

10

1

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2

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2

9

4
6

6

2

6

8

計

「課題研究」3単位(3年)で代替「志学」□2×4または(■2×2＋■4)を
選択

「志学」

課外「志学」「志学」「志学」※は希望選択(1.2年継続履修)

SSHコースでは、「科学と人間生活」
は「Science」で
代替

｢志学」

備考

資料
教育課程表

運営指導委員会の記録
平成２７年度 大阪府立園芸高等学校 第１回ＳＳＨ運営指導委員会
日時 平成２７年１０月９日（金） １３：３０～１５：００
会場 大阪府立園芸高等学校 会議室【運営指導委員】（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所 細見 彰洋 食の安全部副部長
兵庫教育大学自然系教育分野 渥美 茂明 教授
京都教育大学産業技術科学分野 土屋 英男 教授
池田市立池田小学校（池田市校長会会長）
岡村 修治 校長
【教育委員会】
大阪府教育委員会事務局 教育振興室 高等学校課 重松 良之 指導主事
大阪府教育委員会事務局 教育センター 小中学校教育推進室 広瀬 祐司 主任指導主事【概要（以下敬称略）】
１．教育委員会 挨拶
次期学習指導要領にて求められる理数教育において、SSH での取り組みは大切である。
科学探求の道筋の中で論理的思考を身につけ、社会や大学、海外でも活躍できる人材の育成が求められる。中間評価を終えて、前年度までは check の年、今年度は action の年になる。カリキュラム開発や英語教育を推進していって欲しい。
２．校長挨拶
文部科学省の中間評価を終えて厳しい評価であった。文部科学省との農業高校との間に考え方のズレがあり、農業高校としてのあり方を指導していただきたい。27 年度は農業専門科目の中に理数的内容を入れ、高度な内容も取り入れたカリキュラムを研究中である。
本年度は SSH 交流会という高校生による生物の DNA 同定に関する講習会を行い 7 校 20 名の参加があった。またオーストラリア研修の指導もより進化させたい。

56－ 56 －
品

流

通

1

▲2

▲2

3
3

2
▲2
2
▲2
#2
#2
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1

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△3
△3
▲2
#2

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#2
#2

#2

2

#2

#2

2
#2
2

3
#2

#2
2
#2

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32･33

▲2
#2
#2
#2

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1

▲2

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2
2

「農業情報処理」で2単位代替

2

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※1
※1
2
1

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※1
※1
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1

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2

4

Ⅰ

9
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2
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6
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2

6
8

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計

25
生命科学コース
Ⅱ
Ⅲ
2

97･99

94･96
3

1

0
2

37
39
41
43

2

9
11
13
15

2
4

9

6
8
10

6
8

2

6
8

8
10

計

平成27年度大阪府立園芸高等学校
バイオサイエンス科

教 科 ・ 科 目 の 合 計 32･33 31･32
31
94･96 32･33
特 活 ホームルーム活動
1
1
1
3
1
総合的な学習の時間
総計 33･34 32･33
32
97･99 33･34
選択の方
法 ▲2より1科目選択 #2より1科目選択(学)ｻｲｴﾝｽ情報学ｸﾞ (学 )ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ 化 学
ﾛｰﾊﾞ(学)Science
ﾙｻｲｴ
ﾝｽ ( 学 ) 技 術 英 語(学 )ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ 生 物（学）食品衛生（学）食品栄養（学）環境科学
飾
手芸
家 服
庭 フードデザイン学教養 ( 学 ) 基 礎 学 力（学）キャリアアップ（学）食品バイオテクノロジー

業 （学）生物化学（学）バイオサイエンス（学）バイオサイエンス基礎（学）フードサイエンス基礎

食植物バイオテクノロジー

全日制の課程（入学年度別、類型別、教科・科目単位数）
入学年度
食品科学コース
コース・類型
学年
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
2
教科 科目
学級数
国
語
総
合
4
国
語
表
現
#2
国語
現
代
文
Ｂ
2
2
古
典
Ａ
#2
世
界
史
Ａ
3
地理
日
本
史
Ａ
3
歴史
(学)発展世界史
#2
公民 現
代
社
会
2
数
学
Ⅰ
2
2
数学 数
学
Ⅱ
2
数
学
Ａ
#2
科学と人間生活
2
化
学
基
礎
2
化
学
#2
理科 生
物
基
礎
2
生
物
#2
物 理 基 礎 ※1
※1
地 学 基 礎 ※1
※1
育
3
2
2
保健 体
体育 保
健
1
1
音
楽
Ⅰ
#2
美
術
Ⅰ
2
芸術 美
術
Ⅱ
#2
工
芸
Ⅰ
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書
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Ⅰ
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コミュニケーション英語Ⅰ3
コミュニケーション英語Ⅱ
3
外 英
語
会
話
△3
国
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語 ( 学 ) 英 語 総 合( 学 ) 英 語 演 習▲2▲2(学)韓国・朝鮮語入門
#2
家庭 家
庭
基
礎
2
情報 社 会 と 情 報 「農業情報処理」で2単位代替
農 業 と 環 境
3
課
題
研
究
2
3
総
合
実
習
2
2
2
農 業 情 報 処 理
2
食
品
製
造
2
農 食
品
化
学
4
微 生 物 利 用
3
2

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2
1

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2

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SSHコース
Ⅱ
Ⅲ
2

33･34

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1

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2

「(学)ｻｲｴﾝｽ情報」で2単位代替

3

2

※1
※1
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2

4

Ⅰ

教育課程実施計画

97･99

94･96
3

10

1

0

35

2

9

2

9

4
6

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8

計

「課題研究」3単位(3年)で代替「志学」□2×4または(■2×2＋■4)を選択「志学」

課外「志学」「志学」「志学」△より１科目選択※より１科目希望選
択(1.2年継続履修)

SSHコースでは、科学と人間生活は「Science」で代替

｢志学」

備考

３．指導委員長の選出
土屋英男教授が選任される。
４．協議①本年度の計画および進捗状況について(西村)文部科学省からの中間評価の指摘事項として「農業系 SSH 指定校として何を目的としているのか、より明確な目標の設定」、「教員における組織的な活動」、「SSH 事業に参加する生徒のさらなる拡大」の 3 点が挙げられた。
さらに本年度は研究の仮説の項目に「仮設 2 農業科専門科目の理数内容の強化」を追加＊事業計画書に沿って説明＜質疑応答＞
渥美：仮説 1「先端機器の日常的運用」は実現できるのか。園芸高校が保有している実験機器全てを常時稼働させるのは学校では難しいのではないか。
西村：運用にあたり研究活動の制限はあったが研究活動のための消耗品、機材が充実してきた。高度な機器が使えることで生徒の研究活動の推進を図る。課題研究などの進捗状況などによって生徒が使えるようにする。
土屋：仮説 2「農業科専門科目の理数内容の強化」とは具体的にどのようなことを行うのか。
西村：例えば、作物や草花などの農業系科目の教科書には以前は遺伝育種に関する記載があったが、主要な教科書からその記載が消え、全体的に記載内容の簡易化がなされた。SSH 事業に理数的な内容を絡ませて、失われた理数科学分野について考え直し、理系人材の育成について検証していく。
②事業進捗状況と今後の計画(西村) ＊事業計画書に沿って説明③平成 27 年度園芸高校 SSH 事業参加生徒(西村) ＊事業計画書に沿って説明
本校では SSH 科目として 2 年生では Science およびサイエンス情報を、3 年生ではグローバル
生物およびグローバル科学を設定している。課題研究は SSH 事業不参加の生徒も履修するが、課題研究のグループの中に SSH 事業に参加しているグループもある。
５．指導助言渥美：文部科学省はこれまでの農業教育をこえたものを求めているのではないか。SSH に指定された普通高校の場合、教員の興味による内容が多い。栽培植物や昆虫などを見て生徒自身が疑問を持ち研究に取り組むことが大切であり、生徒自身が疑問を発見できるような指導が SSH 事業校として必要なのではないか。農業高校において観察対象はいくらでもある。なぜ？と疑問を持つような、人がやらないことを見つけることができるような見る力を育てる教育が大切。
広瀬：生徒が新たな疑問を見つけるという点が足りないのではないのか。SSH に指定された普通高校ではまず課題をたてることに苦しむ。自然科学の課題のたて方を農業教育に取り入れているだろうか。すでにある問いを進めるのではなく、問題のたて方を指摘しているのではないのだろうか。
理科教育において身近な生活環境から問題を発見し、考え、実験するという過程は小学校、中学校および高校を通してなされているが、問題を発見するところが難しい。高校でも自ら問題を見つけ、取り組む力をつけさせることが大切。
岡村：SSH 事業というものは学校全体で組織的に取り組んでいるものだと思っていたが、一部の教員および生徒で取り組まれている。学校内ではどの程度指導方法が周知されているのだろうか。
校内での発表の成果を広報するなど、表に見えていない教育内容をもっと見せていけばよいのではないだろうか。
土屋：文部科学省の中間評価において SSH 事業に関わる教員および生徒の拡大が指摘されていたが、SSH 事業に関わる生徒の拡大を図れば、結果的に SSH 事業に関わる教員の拡大につながる。
科学と技術には差がある。技術は最適解が求められ、農業では技術的な科学で発展してきた。応
用科学と技術的科学とでは差があるが、農業にも応用科学を取り入れることもできる。また、応用科学では説明できない技術的科学もある。応用科学と農業技術は別物であるが、密接に関わっ
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ている。文部科学省は応用科学の延長線上の技術的科学を求めているのではないか。
さらに農業系 SSH 指定校としての独自性を出していけばよいのではないか。農業高校として地域性を押し出すのがわかりやすい。
西村：農業高校では科学的な取り組みよりも生産や販売といった技術的な取り組みを行うことが多い。
しかし農産物の販売などにおいて地域の人たちに説明をしたり、アピールしたりすることはポス
ター発表と重なるところがあり、対話力など社会に出た後に必要な能力の向上につながっていると思う。本校は実業高校であり、進学できる能力の高い生徒も有名企業に就職しており、学力向上＝大学進学ではない。しかし、それを可視化することも難しい。文部科学省とはその部分で考えにズレがある。
広瀬：生徒が就職した企業の人事担当者とヒアリングし、SSH 指定以前と以降の生徒の質を評価してもらうといった追跡調査もできるのではないか。
土屋：卒業生全体で追跡調査をしてはどうか。同じ農業高校でも生徒の性質は全然違う。人間性の向上を文部科学省に伝える課題が考えられる。
重松：農業技術と数理・論理探求の 2 本の柱をより太く育てることが大切。小中学校への地域拠点となり、数理活動を展開してほしい。他の SSH 指定校では指導者の多忙化が問題となっているが、農業科には指導者になれる先生が多くいる。SSH 事業に学校全体で取り組み、地についた研究活動を展開してほしい。
７．教育委員会謝辞
平成２７年度 大阪府立園芸高等学校 第２回ＳＳＨ運営指導委員会
日時 平成２８年１月２３日（土） １３：３０～１５：００
会場 大阪府立園芸高等学校 会議室
参加委員【運営指導委員】（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所 細見 彰洋 食の安全部副部長
兵庫教育大学自然系教育分野 渥美 茂明 教授
京都教育大学産業技術科学分野 土屋 英男 教授
大和大学 天根 哲治 教授
大阪府教育委員会事務局 教育センター 小中学校教育推進室 広瀬 祐司 主任指導主事
大阪府教育委員会事務局 教育センター 小中学校教育推進室 澤田 正 指導主事
【教育委員会】
大阪府教育委員会事務局 教育振興室 高等学校課 重松 良之 指導主事
【概要（以下敬称略）】
１．教育委員会挨拶
２．学校長挨拶
３．平成２７年度事業内容
平成２７年度後半の事業実施報告
西村：本校の SSH 事業において生徒の研究活動を支援しそれを発表に繋げること。カリキュラムの検討で農業高校として英語の力をつけていく可能性をどのように見出いくかが課題である。
＊資料により説明
高橋：グローバルサイエンスについて説明
林 ：グローバル化学について説明
４．総合研究発表会についての意見
土屋：発表者の視点が面白かった。これまでの常識にとらわれず、新しい発想で実験を行ったものがあ58－ 58 －

り、高校生らしい発表であった。また、常に実用性の視点をもっていたことが非常に良かった。
細見：ポスター発表会場において、生徒の発想で研究テーマの発想やその進め方考えたのではないかというように感じられたものもあった。
渥美：科学的な思考とは何かということは指導要領には何も書いていない。知識から出てきたいくつかの累計的な経験や観察がたくさん並んでいるものの中から一般化することを見つけることが科学の面白いところ。全ての実験は気付きから始まるので、そのような日々の経験や観察を一般化した指導が必要。
天根：聞き手を意識した伝え方をトレーニングできると良いと感じた。
広瀬：英語発表について、英語でディスカッションすることによって文部科学省に指摘されていた問題
点がずいぶん明らかになるなと思った。国際の発表会に持っていっても大丈夫なレベル。日本語での発表では当たり前として発表していても、英語化するとそれが通じないこともあり、きちんと根拠を示さなければならない。
澤田：ポスター発表において、途中で実験方法などの条件設定に不統一なところや、さらなる分析が必要なところが見られた。テーマの設定などは生徒たちのやりたいことの中から設定し、その手法
やアドバイスで理数的な力の強化に手を加えると研究として深いものになるのではないか。
５．今後のアドバイス
渥美：生徒が勉強のやり方をそもそも知らない者が多い。自分で勉強をして身に付けることができる生
徒はほんの一握りで、自分で勉強をして身に付けるという指導は学校ではどこでもしていない。
そういった指導ができれば大学受験という面でも格段に差が出てくると思う。
天根：子どもに優しい環境を与えすぎてきたのではないか。昔はわからなければ、わからないなりに自分で何とかしていた。今はわからなければ、わかるような授業をしない先生が悪いというふうになっている。わからなければ頭が悪いからとそこで終るのではなく、勉強の方法を考え、困難に立ち向かえるスキルと意欲を育んでほしい。
細見：農業高校は実学を教える学校で学力向上＝大学進学ではなく、就職する生徒も多い、また、地域貢献や就職が SSH として評価がされにくいということを踏まえると、難しさを感じる。小さな企業や農家が食品の開発を手伝うという取り組みがあるが、まさに実学。そこにはサイエンスが入れないというジレンマがある。実業高校としての特徴を活かしつつ、解明したことを継続的に研究してほしい。これまでの蓄積の中でもっと科学的に分析していけるようなテーマがないか探していけば良いのではないか。
渥美：最新の機械を使って、データを出して眺めていることが科学だとはとても思えない。しかし、最新の機械で何かをすれば科学であるといったような考えがある。私達と物質の世界がどうなっているかを理解すること、科学的な発想や物の見方を育む指導が大切だと思う。
土屋：園芸高校はある農業高校と比べると役に立つことを重視した実践的な内容が多い。ある高校では理論的な部分を理解させつつ、技術の上ではどのような疑問があるのかをきちんと教えていた。
生徒にいろいろな疑問を持たせ、それを将来自分で解決することを考えさせるような指導が大切なのではないか。園芸高校の発表は話が完結している。何がまだわかっていないのかといった新たな疑問をもたせていくことが大切なのではないか。
広瀬：科学をするうえで、客観的に人にその意味を伝える客観性の担保、そして根拠を示して論をたてることが大切。小学校理科の学習指導要領に科学において大事なことは実証性、再現性と客観性であると書かれている。小学校で科学的な能力として身に付ける最初のことは比較です。対象物を変えた場合の比較、1 回実験をして、複数回実験をうえでの比較、そのような能力を育むこと
は、日常生活を送っていく上でもきっと役に立つ。大事なのは自分の思い込みだけでなく、回数を重ねて、企画し、確かめて、相手に根拠を示して納得できるように説明する根幹の部分が大切。
６．教育委員会謝辞
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平成２4 年度指定
スーパーサイエンスハイスクール
研究開発実施報告書・第４年次
発行日

平成２８年３月

発行者

大阪府立園芸高等学校〒 563-0037
TEL

大阪府池田市八王寺２－５－１

072-761-8830

FAX

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