静電気学会誌，46, 2（2022）80-85

J. Inst. Electrostat. Jpn.

論

文

プラズマ栄養水の成分変化と切り花の日持ち性への影響
高橋 勝之心 ，川野 航平 ，椎葉 京介 ，下村 友人 ，
＊

＊

＊

＊

坂東 隆宏 ，針谷 達 ，山内 高広 ，滝川 浩史 ，
＊, 1

＊

＊

＊

井出 健太郎 ，日竎 勉 ，爪 光男
＊＊

＊＊

＊＊

（2021年8月20日受付；2021年10月30日受理）

Component Change in Plasma Nutrient Water
and Its Effects on Longevity of Cut Flowers

Katsunoshin TAKAHASHI ，Kouhei KAWANO ，Kyosuke SHIIBA ，Yuto SHIMOMURA ，
＊, 1
＊
＊
＊
Takahiro BANDO ，Toru HARIGAI ，Takahiro YAMAUCHI ，Hirofumi TAKIKAWA ，＊＊＊＊＊＊
Kentaro IDE ，Tsutomu HIBI and Mitsuo TSUME
＊

＊

＊

＊

（Received August 20, 2021; Accepted October 30, 2021）
Plasma nutrient water produced by discharge treatment of water has a plant growth-promoting effect. The use of plasma
nutrient water in horticultural agriculture, such as the flower industry, does not always involve using the plasma nutrient water
immediately after the discharge treatment of tap water. tap water In this study, we investigated the changes in the components
of discharge-treated water during and after the treatment process. In addition, as post-treatment, we administered the produced
plasma nutrient water to cut flowers and investigated the effects on the longevity of the cut flowers. We employed the multispark discharge system to treat tap water. The gap between high-voltage electrodes and the water surface was 5 mm, and thedischarge occurred in the atmosphere between the high-voltage electrodes and the water surface. We placed a ground electrode－－in the water. Immediately after the treatment process, the produced plasma longevity nutrient water contained NO2 , NO3 ,－－and H2O2. NO2 , and H2O2 disappeared in the water, and the concentration of NO3 was maintained. The plasma nutrient
water which was diluted with tap water 24 h after the process showed the same effect of improving the vase life of cut flowers
as the commercial life-prolonging agent.

1．はじめに栄養や抗菌剤を含んだ薬剤であり，生け水に添加し切り花

切り花は，咲き始めや蕾の状態の花を茎や葉を含めて切へ与えることで，切り花の日持ち日数が延びる．

り取ったものであり，贈答・観賞用途として広く流通して大気圧放電は，安価かつ容易なプラズマ処理方法としいる ．消費者アンケートの結果は，切り花購入の判断に，て，表面処理や汚水処理などに利用されている

切り花の日持ち性を重視することを示しており，切り花の放電処理することで，水中に植物の栄養素となる硝酸イ

日持ち性向上は，切り花産業の需要拡大のために重要であオン（ NO3 ）を生成できる

る ．切り花の日持ち性は，雑菌の増殖や，栄養の過不足を含ませた水は，土壌栽培や溶液栽培において，植物のに左右される

生長を促進させることが確認されている

1）

2）．雑菌の増殖や栄養不足の対策として，

3, 4）

生け水に後処理剤を加える方法がある．後処理剤は，

5-9）

-

．水へ

10）

．放電処理によって NO3-

11-13）．我々は，ス12-14）

パーク放電プラズマによって処理した水を，プラズマ栄養
水と呼び，このプラズマ栄養水を輪菊の苗に与えた．プラ

キーワード：プラズマ栄養水，マルチスパーク放電，水処理＊
豊橋技術科学大学（〒441-8580 愛知県豊橋市天伯町雲雀ケ丘 1-1）
Toyohashi University of Technology, 1-1 Hibarigaoka,
Tempaku, Toyohashi, Aichi, Japan＊＊
シンフォニアテクノロジー株式会社（〒441-3195 愛知県豊橋市三弥町字元屋敷 150）
Sinfonia Technology Co., Ltd., 150 Motoyashiki, Mitsuya,
Toyohashi, Aichi, Japan1
harigai.toru.un@tut.jp
DOI：https://doi.org/10.34342/iesj.2022.46.2.80

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80

ズマ栄養水を与えた輪菊苗の根の成長は早く，プラズマ
栄養水に植物の成長促進効果があることを確認した ．ま15）

た，水の放電処理技術を農業に適用するため，大量の水を放電処理可能なマルチスパーク放電装置を開発した ．
16）

マルチスパーク放電装置は，高電圧電源として，小型かつ安価なインバータネオントランスを用いている．高圧
電極を 9 本使用し，ポンプを用いて水を循環させること
で大量の水を放電処理可能にした．
プラズマ栄養水を花きなどの園芸農業へ適用する場
合，必ずしも生成直後のプラズマ栄養水を用いるとは限2022/03/25

18:47:02

プラズマ栄養水の成分変化と切り花の日持ち性への影響（高橋 勝之心ら）

81（33）

らない．本研究では，マルチスパーク放電装置を用いて度と低い値を取り得る．亜硝酸イオンメータは 3 以下の放電処理した水の放電処理中，放電処理後の成分変化を低い pH において，測定濃度が若干低く検出される．

調べた．また，プラズマ栄養水を，後処理剤として切り

2.2 切り花の日持ち観察

花に与え，露芯や花弁の垂れ，茎や葉の変色などの切り

切り花へプラズマ栄養水を与え，切り花の日持ち性を花の日持ち性におよぼす影響を調べた．

観察した．切り花には，バラの一種であるアバランチェを用いた．切り花は，長さを 500 mm に切り揃え，直径

2．実験方法60 mm，高さ 170 mm のガラス瓶に生けた．水量は 300

2.1 プラズマ栄養水の生成と成分の経時観察

mL とした．切り花の日持ち観察中，切り戻しは行わな

プラズマ栄養水生成装置の概略構成図を Fig.1 に示す．

かった．バラ 3 本を 1 試験区とし，周辺環境は，気温 25

高圧電極と水没電極には，PtRh 線を用いた．高圧電極℃，湿度 40～60％RH を維持した．また，LED（光合成の先端は水面から 3 mm 離した．インバータネオントラ

光量子束密度 10 μmol/m・s ）を用いて，12 時間日長とした．

ンス（愛知電機，AN-10，10 kV ）を用いて昇圧し，高切り花の日持ち判定は，花普及センターの切り花の日

2

圧電極と水面の間で放電させた．水没電極は接地し，高持ち評価レファレンスマニュアル

圧電極から 70 mm 離して浸水した．水には水道水を使た．日持ち評価レファレンスマニュアルは，切り花の観用し，水量は 2 L と 6 L の 2 条件で行った．プラズマ栄

賞価値期間を判定する基準を示している．各切り花に対養水の生成では，9 本の高圧電極を同時に 1.5 秒間放電

して，花弁の萎れ，ベントネック，開花など 8 項目を判させ，放電終了から次の放電開始まで 4.5 秒のインター

定基準 A，B，C，D で評価した．C 判定が 2 項目以上，

バルを設けた．9 本同時に放電を行っているが，水面のまたは，D 判定が 1 項目以上になった切り花に対して，

揺れはわずかであり，放電位置は水面上で 1 mm 程度の観賞価値を失ったと判断し，観察開始から観賞価値を失変動も観測されなかった．放電処理時間は 6 時間とした．

うまでの日数を日持ち日数とした．

放電開始と同時にポンプを起動させ，水を循環させた．
ポンプは放電処理終了後に停止させた．

17）に基づいて評価し2.2.1 成分の異なるプラズマ栄養水
成分濃度の異なるプラズマ栄養水を切り花へ与え，放電

プラズマ栄養水の成分分析を，放電処理中と放電処理

処理によって生成される水中成分が，切り花へ与える影響

後 120 時間後まで行った．一定時間ごとにタンクから水を調べた．植物に対して，成長促進効果や品質保持効果を約 20 mL 採取した．採取した水の補充は行っていない．

があるとされる NO3 濃度は，100 mg/L 前後である

水温と pH，導電率は，温度センサー付き pH 電極（佐ことから，プラズマ栄養水の NO3 濃度が 100 mg/L とな

藤商事，PE-11）と導電率プローブ（佐藤商事，CDPB-

るよう調整した．2 L の水道水に対して，1 時間放電処

03）を用いて測定した．亜硝酸イオン（ NO ）濃度お理した水をプラズマ栄養水 A とし，2 L の水道水に対しよび NO 濃度の測定には，それぞれ亜硝酸イオンメーて，6 時間放電処理し，放電処理終了後 24 時間経過したタ（ HANNA，HI 708）と硝酸イオンメータ（ HORIBA，処理水を，さらに水道水で希釈した水をプラズマ栄養水

LAQUAtwin-NO3-11）を用いた．過酸化水素（ H2O2）濃B とした．希釈の割合は，15 倍とした．試験開始前のバ

2

3

-

13-15, 18）-

度はデジタルパックテスト（共立理化学研究所，DPM2-，

ラを水道水に生け，1 日経過した後，生け水を，用意しWAK-H2O2 および WAK-H2O2（c））を用いて測定した．

た 2 種類のプラズマ栄養水に入れ替え，日持ち性観察をなお，亜硝酸イオンメータを利用する際の推奨 pH は開始した．観察中は 2 日おきに同組成の溶液 300 mL を

4 から 7 である．一方で，本実験においては pH が 3 程用意し，水の入れ替えを行った．

2.2.2 プラズマ栄養水の日持ち性向上効果
切り花に対して，水道水と市販延命剤，プラズマ栄養
水をそれぞれ与えることで，プラズマ栄養水による切り花の日持ち性向上効果を評価した．プラズマ栄養水には，
2.2.1 の試験で用いたプラズマ栄養水 B を用いた．市販
延命剤には，美咲（ OAT アグリオ）を用い，水道水で50 倍希釈し切り花へ与えた．同じ条件において 3 回の観察試験を行った．3 回の試験の開始日は，それぞれ 2019
図 1 マルチスパーク放電装置の概略図
Fig.1 Schematic diagram of multi-spark discharge system.

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81

年の 6 月 12 日，6 月 25 日，7 月 26 日とした．試験開始
前のバラを水道水に生け，1 日経過した後，生け水をプ

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18:47:02

82 （34）

静電気学会誌 第46巻 第 2 号（2022）

ラズマ栄養水，水道水，市販延命剤に入れ替え，日持ち性観察を開始した．観察中は 2 日おきに同組成の溶液
300 mL を用意し，水の入れ替えを行った．

3．結果と考察
3.1 プラズマ栄養水の生成と成分の経時観察
マルチスパーク放電処理装置を用いて生成したプラズ
マ栄養水の放電処理中および放電処理後の成分変化を
Fig.2 に示す．水量は 2 L と 6 L とした．プラズマ栄養水
は，同条件にて 3 回生成し，その平均値をプロットで示した．エラーバーは，標準偏差である．放電した際に高圧電極金属には電流が流れ，ジュール熱により電極金属が発熱する．水量 2 L の水温は，放電処理前の約 20℃
から約 30℃まで上昇した．電極金属の発熱，放電そのものの熱，水に流れる電流によるジュール熱などによって水温が上昇したと考えられる．また，導電率は，放電処理前に 0.1 mS 程度であったのに対して，3.0 mS まで増加した． pH は，放電処理前におよそ 7.0 であったが，放電処理後は 2 L の条件では pH は 2.4 まで減少した．
NO3 濃度は放電処理前に 10 mg/L，NO2 濃度は放電処理--

前に 0 mg/L であったが，放電処理後は NO3 濃度は 1200-

mg/L，NO 濃度は 80 mg/L まで増加した．大気中で放2電を起こすと（1）（，2）式の反応から，大気中の窒素（ N2）
および酸素（ O2）から一酸化窒素（ NO ）が生じる．

19）

N2 + O → NO+ N（1）

O2 + N → NO + O

（2）

さらに，
（3）
式より，
NO は O2 と反応し，二酸化窒素（ NO2）
を生成する

19）

O + NO + M → NO2 + M

（3）

（1）から
（3）式で発生した窒素酸化物は，（4），（5）式のように，水と反応することで NO3 ，NO2 となる．
--

20, 21）

2NO2 + H2O → NO2 + NO3 + 2H

（4）

NO + NO2 + H2O → 2NO2 + 2H

（5）

-

+

-

-

+

放電処理を行うことで，水中の NO3 濃度や NO2 濃度--

図 2 プラズマ栄養水中の各濃度変化
Fig.2 Changes of each concentrations in water.

化還元反応により NO3 に変化することが知られている．
-

22）

3HNO2 → H + NO3 + 2NO + H2O
+

（6）

-

が増加した．放電処理中において，（1）から（5）式の反応

処理水量が 2 L の場合，放電処理開始から 1 時間後ににより，NO や NO が生成されたためと考えられる．

pH が 4.6 を下回った．したがって，（6）式が進行し，水また，水中に NO や NO が生成されたため，導電率が中の NO2 が NO3 に変化したため，NO3 濃度の上昇量が増加したと考えられる．硝酸（ HNO3）や亜硝酸（ HNO2）増し，NO2 濃度の増加が緩やかになったと考えられる．

は酸性である．NO3 濃度や NO2 濃度が増加したため，

溶存 O2 濃度は放電処理開始直後に急激に増加してい

3

2

3

2

-

-

-

-

-

-

る．この増加は放電処理なしでポンプを起動した際にもpH も低下したと考えられる．
Fig.2（a）に見られるように，放電処理中の NO 濃度は，2観測されているため，水が循環し O2 が溶け込んだこと

1時間の水処理後，同条件にて放電処理を続けているにもに起因すると考えられる．放電処理前 2 L のとき約 10

関わらず，濃度上昇が低下した．一方で，NO3 濃度は，mg/L から 15 mg/L であったが，6 時間放電処理後には，処理時間 1時間以降，濃度上昇量が増加した．HNO2 は，

約 6.0 mg/L まで減少している．この溶存 O2 濃度の低下

溶液の pH が 4.6 を下回ると，以下（6）式で示される自己酸は，ポンプを停止させたことにより O2 の溶け込みが減-

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822022/03/25

18:47:03

プラズマ栄養水の成分変化と切り花の日持ち性への影響（高橋 勝之心ら）
少したことが一因であると考えられる．
H2O2 濃度は放電処理前 0 mg/L であったが，6 時間放電

表 1 プラズマ栄養水中の成分
Table 1 Components of plasma nutrient water.

処理後には，約 50 mg/L まで増加した．水を放電処理すComponents

ることで，
（7）
，
（8）式のように，発生した OH ラジカル

NO3（ mg/L ）NO2（ mg/L ）pH
H2O（
mg/L ）
2
O（
mg/L ）
2が水中の OH や水分子などと反応することで H2O2 が生成される．下記の式における M は第三体である．

24）

e + H2O → H + OH + e（7）

OH + OH + M → H2O2 + M（8）83（35）

Plasma nutrient water
A
B
96
100
56
0.67
3.21
3.19
10
0.7
5.1
8.01

-

（7）
，
（8）式のように，放電によって発生した OH ラジカ
ルが水中の OH や水分子などと反応し，H2O2 が生成されたと考えられる．
放電処理後のプラズマ栄養水の成分変化では，水温，NO2 濃度，O2 濃度，H2O2 濃度が，放電処理前の値近く-まで戻ったのに対し，pH，導電率は，放電処理直後の値をほぼ維持した．また，NO3 濃度は，わずかに上昇-する傾向が見られた．NO2 は，水中の O2，H2O2 と以下-の反応をすることが知られている．

12, 23, 25-27）

2NO2 + O2 → 2NO3

（9）

NO2 + H2O2 → NO3 + H2O

（10）

-

-

-

-

（ a ）Plasma-nutrient-water A（ b ）Plasma-nutrient-water B

図 3 プラズマ栄養水を与えたバラの 7 日目の様子
Fig.3 Photographs of 7th days of roses supplied with plasma nutrient
water.

（9）および（10）式の反応が進行することにより，放電処
理後に NO2 濃度，O2 濃度，H2O2 濃度が減少し NO3 濃度--が増加したと考えられる．
Fig.2
（b）
に示すように，水量 6 L の放電処理においても，
水量 2 L の放電処理と同様の成分変化傾向が見られた．
しかし，6 時間放電処理後の NO3 濃度は，水量 2 L にお-いて 1200 mg/L であるのに対し，水量 6 L では，250 mg/
L であった．処理水量の少ない水量 2 L において，水中の NO3 生成速度が速い要因として，pH の急激な低下が-考えられる．水量 2 L では，放電処理開始からおよそ 1
時間後に，pH が 4.6 を下回った．そのため，水量 2 L では放電処理開始から 1時間後に，HNO2 の自己酸化還元反（ a ）Plasma nutrient water A（ b ）Plasma nutrient water B

図 4 プラズマ栄養水を与えたバラの茎の 7 日目の様子
Fig.4 Photographs of 7th days of rose stems supplied with plasma
nutrient water.

応が始まったと考えられる．一方で，水量 6 L では放電処理開始から約 2 時間後に pH は 4.6 を下回った．水量 6L では放電処理開始から 2 時間後に，HNO2 の自己酸化還元反応が始まったと考えられる．処理水が少ないほど pHの低下が早かった．また，HNO2 の自己酸化還元反応も早く始まったため，NO3 生成量も増加したと考えられる．
-

3.2 切り花の日持ち観察
3.2.1 成分の異なるプラズマ栄養水
成分濃度の異なるプラズマ栄養水が切り花へ与える影響を調べた．2 L の水道水に対して，1 時間放電処理した水をプラズマ栄養水 A とし，2 L の水道水に対して，
6 時間放電処理し，放電処理終了後 24 時間経過した処理（ a ）Plasma nutrient water A（ b ）Plasma nutrient water B

図 5 プラズマ栄養水を与えたバラの 14 日目の様子
Fig.5 Photographs of 714th days of roses supplied with plasma
nutrient water.

水を，さらに水道水で希釈した水をプラズマ栄養水 B

A とプラズマ栄養水 B の成分を表 1 に示す．プラズマとし，切り花へ与えた．切り花へ与えたプラズマ栄養水

栄養水 A と B では，
NO2 濃度と H2O2 濃度が大きく異なる．

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84 （36）

静電気学会誌 第46巻 第 2 号（2022）

Fig.3 にプラズマ栄養水を与え経過観察したバラの 7 日目の様子を示す．Fig.3（a）はプラズマ栄養水 A，Fig.3（b）
はプラズマ栄養水 B を与えたバラの様子である．プラズ
マ栄養水 A を与えたバラの開花はあまり進まず，蕾から半開の状態であった．また，外側の花弁は張りが弱く，大きく垂れ下がっていた．一方，プラズマ栄養水 B を与えたバラの開花は進んでおり，花は全開の状態であった．
また，プラズマ栄養水 A を与えた場合と比べて，外側の花弁の張りは強く，花弁の垂れ下がりは小さかった．
Fig.4 は，Fig.3 に示したバラの茎先端の様子である．
プラズマ栄養水 A を与えたバラの茎先端は，試験前の緑色から茶色に変色した．プラズマ栄養水 B を与えたバラの茎先端は，試験前の緑色から変色は見られなかった．
Fig.5 にプラズマ栄養水を与えたバラの 14日目の様子を示す．プラズマ栄養水 A を与えたバラの花弁は全体的に垂れ下がり，花首は大きく傾いた状態であった．一方，プ
ラズマ栄養水 B を与えたバラは，14日目においても花弁の張りが強く，花弁の垂れ下がりは小さいままであった．

図 6 異なる水を与えたバラの日持ち日数
Fig.6 Vase life of roses supplied with different water.

プラズマ栄養水 A に比べて，プラズマ栄養水 B を与えたバラの方が，明らかに良い日持ち性を示した．NO2-

添加水（100 ppm ）を比較した日持ち試験を行った ．結と H2O2 を含むプラズマ栄養水 A を与えたバラの茎が変果は，プラズマ栄養水は硝酸添加水より 1, 2日程度の日持色していたことから，NO と H2O2 のどちらか，またはち性が向上することがわかった．プラズマ栄養水は，NO3両方が茎の変色に寄与したと考えられる．茎の変色は，のほかに日持ち性に有効な成分があることが示唆される．

228）

導管の損傷につながると考えられ，NO もしくは H2O2
2が何らかのメカニズムで導管の損傷をまねき，その結果

4．まとめ

水揚げ力が低下し日持ち日数が減少した可能性がある．

マルチスパーク放電装置を用いて水道水を放電処理

なお，プラズマ栄養水 A とプラズマ栄養水 B では O2

し，プラズマ栄養水を生成した．放電処理中および放電

濃度が異なるが，著者らが調査した限りでは O2 濃度と処理後のプラズマ栄養水の成分変化を調べた．また，プバラの日持ち性を検証した研究は報告されておらず，日

ラズマ栄養水をバラに与え，切り花の日持ち性におよぼ持ち性への影響は不明である．O2 濃度によるバラの日持す影響を調べた．

ち性への影響は今後の検討課題である．

放電処理によって，水中の NO3 濃度や NO2 濃度，H2O2--

3.2.2 プラズマ栄養水の日持ち性向上効果

濃度が増加した．放電処理中に NO2 濃度の上昇は鈍化

水道水，市販延命剤，プラズマ栄養水 B を用いた日持

し，対照的に NO3 濃度は上昇した．放電処理後の水中ち試験の結果を Fig.6 に示す．図中のプロットは，各バ

成分では，水温，NO2 濃度，溶存 O2 濃度，H2O2 濃度が，ラの日持ち日数を示し，棒グラフはその平均日持ち日数

放電処理前の値近くまで戻った．一方で，pH，導電率は，である．水道水を用いた場合の日持ち日数は 3～5 日程

放電処理直後の値をほぼ維持した．また，NO3 濃度は，度であった．市販延命剤とプラズマ栄養水 B を用いた

わずかに上昇する傾向が見られた．放電処理水量によっ場合では，6～7 日程度の日持ち日数を示し，水道水よて，放電処理による水中の NO3 生成量が異なった．放りも長い日持ち日数を得られた．プラズマ栄養水 B は，

電処理水量 6 L に対して，放電処理水量の少ない 2 L の市販の延命剤と同程度の日持ち性向上効果を示した．市

ほうが，高い NO3 生成量となった．

-

-

-

-

-

-

販の延命剤には糖が含まれており，植物の栄養として，

NO 濃度を 100 mg/L とし，NO2 および H2O2 を含んだ

切り花の日持ち性向上に寄与する ．プラズマ栄養水 B

プラズマ栄養水 A と，NO2 および H2O2 をほぼ含まない

では，NO3 が植物の栄養となることで，市販延命剤とプラズマ栄養水 B をそれぞれ，バラの生け水として与同程度の日持ち性向上効果が得られたと考えられる．

えた．プラズマ栄養水 A を与えたバラの茎は変色し，7）-以上に加えて，水道水，延命剤，プラズマ栄養水，硝酸28302763-1静電気学会誌46巻2号.indb

84

3

-

-

プラズマ栄養水 B を与えたバラに比べて，日持ち日数2022/03/25

18:47:03

プラズマ栄養水の成分変化と切り花の日持ち性への影響（高橋 勝之心ら）
が短くなった．

bubble in water. IEEJ., 133（2012）211

プラズマ栄養水 B の切り花日持ち性向上効果を，バラを対象とし，水道水および市販延命剤と比較した．プラ
ズマ栄養水を与えたバラの日持ち日数は，水道水より長く，市販延命剤と同程度であった．
以上のように，水道水の放電処理により生成したプラ
ズマ栄養水は，生成直後には，NO2 と NO3 ，H2O2 を含有--した水であった．生成後は，NO2 と H2O2 を消失し，NO3--を含有した水となった．また，プラズマ栄養水は，市販
延命剤と同程度の切り花日持ち性向上効果を示した．
謝辞
本研究の一部は，JA 愛知みなみの支援を受けて行われた．
参考文献
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maff.go.jp/j/seisan/kaki/flower/pdf/1912_meguzi_all.pdf,（2019-12）2） 農林水産省：花きをめぐる情勢（2011）http://www.maff.
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2022/03/25

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