農学部年報
令和 3 年度

高崎健康福祉大学農学部

ご

挨

拶

農学部の教育研究活動を記録し、多方面で利用していくために、農学部が開設されてから年報を発行しています。昨年度は、編集作業が遅れ、年末近くの発行になってしまいました
が、今年度は、編集作業も順調で、夏休み前に発行することができました。
令和 3 年度の特筆すべきこととして、他学部所属で兼担であった先生方が農学部専任になり、3 年生が各コース、各研究室に配属され、各コースのカリキュラムに基づいた専門の教育と各研究室での卒業研究が始まりました。また、3 年生が就業体験を通して自らの適性や将来設計について考えるための農学インターンシップを、連携協定を締結している群馬
県や JA グループ群馬、群馬県食品工業協会をはじめ、多くの企業のご協力を得て実施しました。また、就職に関連した説明会を、キャリアサポートセンターと連携して実施しました。
昨年度は、新型コロナウイルス感染症のために、多くの学内行事が中止になりましたが、今年度もその影響が残り、フレッシュマンキャンプの中止や複数の学科が共通して開講する 1
年生の教養関連の科目などの授業がオンラインで実施されました。しかし、2 年生や 3 年生の授業については、教室の収容人数を考慮しながら、ほぼ全ての授業を対面方式で実施しました。
今年度の入学試験は、新型コロナウイルス感染症や大学入学共通テストの導入などに伴う入試環境の急激な変化による影響を受け、新入学生が 70 名に留まりました。このため、先生方にもご協力いただき、入試広報センターと連携して、高等学校向けのガイダンスや模擬授業などを積極的に行いました。また、入学生アンケートで、多くの受験生の意思決定に影響を与えるホームページについて、農学部の各コースや各研究室の紹介のためのサイトを開設し、先生方が、日々の活動を直接掲載できるようにしました。しかし、新型コロナウ
イルス感染症の影響で、推薦入試などに影響するオープンキャンパスでの高校生との交流が限定され、新設学部である農学部の特長を十分に知っていただけなかったことは、非常に残念です。
一方、入学生アンケートによると、大学院への進学希望が 30％程度あり、農学系の大学を選ぶ際に、大学院があるかどうかは受験生にとって重要です。このため、学部の完成年度
前ですが、大学院農学研究科生物生産学専攻博士前期課程（定員 4 名）
、後期課程（定員 2名）の設置を文部科学省に申請し、令和 4 年 4 月からの設置が認可されました。
地域との連携に関しては、令和 3 年 4 月に、群馬県食品工業協会と「群馬県の食品工業等の振興及び地域社会の活性化と地域社会で活躍できる次世代人材育成」についての連携協定を、また、令和 4 年 3 月に、伊勢崎興陽高校と高大連携事業に関する協定書を締結しました。さらに、令和 3 年 7 月に、大学間の教育・研究・社会貢献活動の連携を目的として、千葉大学大学院園芸学研究院・園芸学研究科・園芸学部及び環境健康フィールド科学センターとの包括協定を締結しました。

i以上のように、群馬県内唯一の農学部として、地域や関連分野の大学との連携の輪は着実に広がっています。健大の「自利利他」の精神に基づき、地域と連携して、健大の特徴である健康と食、そして福祉に関係した総合科学としての新しい農学の確立と、スマート農業や6 次産業化などの情報化社会に適応でき、地域活性化や国際的に活躍できる人材の育成に貢献できればと考えていますので、農学部の教育研究活動へのご理解、ご支援をよろしくお願
いいたします。
農学部長 大政謙次

ii

目

次

1.

学部概要

1

2.

学生状況

4

3.

各種委員会報告53.1.

FD・自己点検委員会

5

3.2.

教務委員会

6

3.3.

学生委員会

8

3.4.

入試委員会

9

3.5.

広報委員会

10

3.6.

図書館運営委員会

12

3.7.

動物実験委員会13

3.8.

遺伝子組換え実験安全委員会

14

3.9.

キャリアサポート委員会

15

3.10.

保健・衛生委員会

16

3.11.

地域貢献委員会（高大連携部会、公開授業ワーキンググループ）

18

3.12.

障がい学生支援委員会

19

3.13.

国際交流委員会20

3.14.

ボランティア・市民活動支援センター（VSC）運営委員会

21

3.15.

高崎健康福祉大学農学部スマート農場運営委員会

22

3.16.

農学インターンシップ実習運営委員会

24

4.

農学部セミナー27

5.

個人活動報告34

5.1.

生命科学コース

34

5.2.

作物園芸システムコース

42

5.3.

フードサイエンスコース

51

5.4.

アグリビジネスコース

59

6.

受賞者リスト62

7.

外部との連携協定

637.1.

群馬県食品工業協会との相互連携協力の推進に係る協定

63

7.2.

千葉大学との教育・研究・社会貢献活動に関する包括協定

64

7.3.

伊勢崎興陽高等学校との高大連携事業に関する協定

65

8.

健大通信

66

9.

大学評議員会報告6810.

生物生産学科ホームページ News & Topics

88

11.

来訪者リスト101iii

1. 学部概要
概要
農学部生物生産学科は、「生命科学コース」、「作物園芸システムコース」、「フードサイエンスコース」、「アグリビジネスコース」の 4 つのコースから構成されています。生命の基礎を学び、食料・食品の生産、開発、流通・販売、ブランディング、マーケティングに至る一連のサイクルを学ぶためのカリキュラムが用意されています。
4 年間の教育や研究活動を通じて、「情報化社会をリードし、地域振興に貢献し、国際的に活躍できる人材」を育成します。具体的には、「食」と「農」を体系的に学び、遺伝子工学、ゲノムサイエンス、スマート農業、食品の安心・安全、そして 6 次産業化などが、人材育成に関わるキーワードです。

生命科学から
社会に働きかけます
地球・地域環境問題への対応として環境負荷低減を図り、情報工学と農学を融合させ、スマートで革新的な食料生産技術を確立します。

生命科学を基礎に、農業生産，
製薬や医療，環境問題の解決などに最先端のバイオテクノロ
ジーを駆使して取り組みます。

1

大学院農学研究科の設置
令和 3 年 8 月 27 日に高崎健康福祉大学大学院農学研究科の設置が文部科学省より認可され、令和 4 年 4 月に大学院農学研究科が設置されました。大学院農学研究科は生物生産学専攻の 1 専攻からなり、博士前期課程（入学定員 4 名）と博士後期課程（入学定員 2名）が同時に設置されました。大学院農学研究科では、「人類の健康と福祉に貢献する」という本学建学の理念のもと、食と農の基礎から生産・加工に関わる先端技術、さらには社会実装にいたるまで幅広く学ぶ農学部の理念を一層深化・拡充するために設置されました。そして、総合科学としての農学の特徴を踏まえつつ、生命科学、作物園芸システム、
フードサイエンス、アグリビジネスなどの教育研究を発展的に融合し、SDGs などの食と農に関わる諸課題に対応するため、学部レベルを超えた最先端の知識・技能を有する高度専門職業人や研究者を養成します。
大学院農学研究科生物生産学専攻の担当教員と教育研究分野は以下の通りです。

2

農学部・生物生産学科オリジナル web サイトの公開
農学部生物生産学科での教育や研究内容を広く伝えることを目的として、令和 3 年 10月にオリジナル web サイトの公開を始めました。全学の web サイトでは 5 学部・8 学科の情報がわかりやすく紹介されています。生物生産学科の web サイトは、全学の web サイトの情報に繋げるかたちで作られており、学科の 4 つのコース、生命科学、作物園芸システ
ム、フードサイエンス、そしてアグリビジネスコースの詳しい内容、そして大学院農学研究科や附属農場（スマート農場）を紹介し、教育・研究の状況をまとめた当年報も公開しています。また研究室ごとの web ページを作り、研究室のニュースやトピックス、教員の情報を紹介しています。各教員が研究室の web ページを更新できるため、新しい情報を迅速に公開できる仕組みです。web ページは全学のものと同じスタイルを用い、統一感を持たせており、またスマートフォンとパソコンのどちらでも閲覧できます。
学科の web サイトを公開するにあたり、web サーバ名の登録、全学 web サイトとのリン
クの手続きを本学情報システム管理課にご担当いただきました。また、本学入試広報セン
ターのご協力により、大学案内「2023 Guidebook 高崎健康福祉大学」に、web サイトの二次元コードを掲載されています。大学案内での情報に加え、新しい情報を保護者や受験生に提供可能となります。今後、この web サイトを活用しながら、農学部・生物生産学科の教育や研究の魅力を伝えていく予定です。

4 コースの web サイトと二次元コード3

2. 学生状況
今年度は 70 名の 1 年生を迎え、2 年生 94 名、そして 3 年生 96 名と合わせて、農学部の学生数は 260 名となった。
授業について、昨年度と同様に新型コロナウィルス感染症の影響があるなかでの実施となった。1 年生の授業はカリキュラム上、複数の学科が共通して開講する教養関連の科目が多いため、対面方式の授業の割合は約 6 割（後期授業分）に留まったが、2 年生および 3 年
生については、ほぼ全ての授業が対面方式にておこなわれた（左図）。大学全体の方針によって、10 月までは各教室収容数の上限 2/3 と設定し、教室を利用したが、学生および教職員のワクチン（2 回）接種が進んだことを受け、11 月からは各教室収容数の上限 100%の利用が認められ、通常の教室利用が可能となった。なお、4 月に実施予定であった、新入生が参加するフレッシュマンキャンプは宿泊や飲食を伴うため、やむを得ず中止となった。代わりに、複数の講義室を使用し、新入生の数に対して少数であるが上級生や寮生の先輩も含めた交流イベントを開催した。
就業体験を通じて、食と農に関する実学的な専門知識や技術を修得するため、授業「農学インターンシップ」が開講された。多くの 3 年生が受講し、インターンシップにおいて学んだことを、受け入れ企業や研究所等の担当の方、教員および下級生に向けて、発表した（右
図）
。

授業の様子

農学インターンシップの発表会

4

3. 各種委員会報告
3.1.

FD・自己点検委員会

委員：川崎 秀樹、草苅 仁、石岡 大成、石神 靖弘
活動内容
1. FD・SD 活動に関する事項
対面での FD、SD の実施が難しかったため、オンライン形式にて「ニューノーマル時代のビジネスマナー」と題して SD 研修会が実施された。
2. 自己点検・評価に関する事項
全学的な取り組みとして、学士課程教育における「学修成果の可視化」に関する指標の開発が必須となっており、どのような方針で臨むか議論を重ねた。
農学部（生物生産学科）の「2021 年度自己点検・評価シート（基準 01，04，05，06）」を作成し、教授会の承認を経て全学委員会へ提出した。
全学の「令和 3 年度点検・評価報告書（第 1 章 理念・目的）」を作成し、全学委員会へ提出した。
3. 3 つのポリシーに関する事項
農学部・生物生産学科の 3 つのポリシー定期点検会議を 6 月 23 日（水）農学部会議室で開催。学外参画者、学生委員を含めた委員で、3P について検討を行った。
完成年度後の農学部・生物生産学科 3 つのポリシーを検討し、１月の学科会議に提出、議論を経た後、FD・自己点検委員会に提出後、2 月の農学部教授会で承認された。
4. 教員マニュアルに関する事項
教員マニュアルの更新は、毎年 10 月と年度末に行うことになっている。前回の更新（第4 版）から追加すべきコンテンツがないか検討するとともに、第 5 版の発出について教員に周知を強化していくことにした。
教員マニュアル改訂に関するドラフト完成後、委員内および農学部内で全体を精査し、教員マニュアルは 9 月末に第 5 版として公開された。

5

3.2.

教務委員会

委員：加藤 寛、岡本 健吾、清水 庸、松岡 寛樹、辻 聡、草苅 仁
活動内容
1. 履修関連
農学部事務職員、授業担当教員およびアドバイザー教員の協力のもと、必修科目やリメデ
ィアル科目などの履修状況および授業の出席状況を把握し、学生の履修が順調に進むよう支援した。またリメディアル科目の学習到達度テストのとりまとめを行った。
来年度の時間割を作成した。
特待生や成績が振るわない学生を対象とした、アドバイザー教員や学部長による個人面
談の支援を行った。
2023 年度から適用する新カリキュラムの検討を始めた。見直しの方針は、専任教員が担当する 1 年次開講科目を現行から増やすこと、進級要件を 2 年ならびに 3 年進級時に設定すること、キャリア教育科目を設置することの 3 点である。
2. 各種ガイダンスの開催
学修が効果的に進むように学生向けに各種ガイダンスを企画し、開催した。具体的には、在学生ガイダンス（3 年生：3 月 24 日午後、2 年生：3 月 24 日午前）
、新入生ガイダンス（4月 5 日午前）を開催した。履修ガイドの訂正に関わる文書をガイダンスにて配布、もしくはメールの添付ファイルにて学生へ送付し、学生へ周知した。
3. 研究室配属およびコース選択
3 年生を対象に各コースにて研究室配属の説明会を開催し、後期開始時までに研究室への配属を実施した。
2 年生を対象にコース選択を実施した。後期の履修登録期間前にコース選択の内定結果を学生へ公開するため、昨年度よりも説明会や希望調査などの時期を早めた。具体的には、コース選択説明会（4 月 13 日）、コース希望順位の第 1 回予備調査（Web 回答、4 月 20 日〆
切り）、第 2 回予備調査（Web 回答、6 月 23 日〆切り）、そして最終調査（Web 回答、9 月 6日〆切り）を実施し、その後、内定結果を学生に公表した（1 階掲示板、9 月 13 日）。なお、
コース選択説明会では 3 年次での研究室配属ルールについても説明した。
1 年生を対象にしてカリキュラムに関するガイダンス（10 月 13 日）を開催し、コース選
択のルールやスケジュールを説明した。
4. 履修ガイドの校正およびシラバスの確認
次年度の履修ガイドについて、今年度版の内容を確認し、修正する部分を検討し、分かり6

やすい履修ガイドの作成に努めた。
次年度版シラバスの作成を教員に依頼し、提出されたシラバスの内容を農学部事務職員
と共に確認した。学生にとって履修科目の選択時において、参考になり、履修中に授業の流れが理解できるようなシラバスの作成をおこなった。
5. 編入学の手続き
2022 年度から編入学の学生（3 年次）を農学部に受け入れるにあたり、入試委員会の教員とともに、高崎健康福祉大学（農学部）編入学に関する内規を検討し、編入学生単位認定表を作成した。
6. 全学教務委員会からの情報伝達
全学教務委員会での協議事項および報告事項について、学科会議および教授会などにて
農学部教員へ伝え、必要に応じて協議した。
7. 3 つのポリシーについて
6 月 23 日に学部長、FD・自己点検委員、入試委員、教務委員、学外評価参画者、教育改善委員、担当事務員が参加し、3 つのポリシー（AP、CP、DP）点検会議が行われた。教務
委員は学科 CP について説明を行い、外部評価参画者との質疑応答を行った。また、学部全体にかかわる意見交換を行った。
FD・自己点検委員とともに、2023 年度から適用する新しい 3 つのポリシーを作成した。
8. 学部内教務委員会の開催
学部内での教務委員会を開催し、上記の各事項について話し合った。開催日等は以下のとおりである。委員会はオンライン会議にて実施したものもある。
第1回

2021 年 4 月 22 日

第2回

2021 年 5 月 20 日

第3回

2021 年 6 月 24 日

第4回

2021 年 7 月 29 日

第5回

2021 年 10 月 21 日

第6回

2021 年 11 月 18 日

第7回

2021 年 12 月 23 日

第8回

2022 年 1 月 20 日

第9回

2022 年 2 月 24 日

7

3.3.

学生委員会

委員：石神 靖弘、谷 顕子、辻 聡、藤本 正太
活動内容
1.

フレッシュマンキャンプに関する事項
2021 年 4 月 7 日～8 日に草津温泉で実施予定であったフレッシュマンキャンプについて準備を進めた。前年度から新 3 年生の有志（9 名）を募り、予算要求、当日のスケジュール
立案等、準備を進めていたが、残念ながら新型コロナウイルス感染拡大により中止となった。
代替イベントとして 10 号館にて感染症対策を講じたうえで、4 月 8 日に新入生オリエン
テーションを開催した。新入生の自己紹介や上級生による大学生活の紹介、各学内委員の選
出、履修登録の相談、上級生主催の新入生交流会を行った。
2.

農学部保護者会に関する事項
2021 年 11 月 13 日に、対面形式で実施し、その様子を YouTube にて同時配信した。対面の来場者は 42 名、オンラインの動画は 134 回の視聴があった。また、同日に個別相談を行い、19 件（うち、オンライン 3 件）の相談に対応した。
3.

体育祭に関する事項
2021 年 10 月 9 日に開催された体育祭について、副担当として体育祭実行委員会の統括、及び、当日の運営の補助を行った。
4.

藤龍祭に関する事項
2021 年 10 月 23 日・24 日にオンラインで開催された藤龍祭に、農学部紹介と模擬実験風景の動画を出展した。藤龍祭の当日は 93 回の視聴があった。
5.

学生満足度調査に関する事項

2022 年 1 月 17 日（月）～2 月 4 日（金）に、Google forms を利用した Web 回答形式で学生満足度調査を実施した。
6.

白衣・作業着の販売に関する事項
希望する 1 年生を対象として、白衣・作業着の試着会、及び販売を実施した。

7.

優秀学生表彰に関する事項

昨年度定めた選考方法をもとに 2 年生（新 3 年生）を対象に、表彰学生の選考を実施した。

8

3.4. 入試委員会
委員：外山 吉治、廣瀬 竜郎、齋藤 文信、小林 泰斗、松永 安由
活動内容
1. 2022 年度入学者選抜に関する事項（全学入試委員会と連携）
入学者選抜問題の作成
3 年次編入学試験の実施
総合型選抜の実施
健大スカラシップ選抜の実施
農学部総合型選抜Ⅱ期の実施
学校推薦型選抜の実施
大学入学共通テストの実施
一般選抜（A 日程・B 日程）の実施
大学入学共通テスト利用（前期・中期・後期）選抜の実施
2. 2022 年度入学者選抜に関する事項（全学入試委員会と連携）
アドミッションポリシーの改訂
総合型選抜の定期的な制度見直し
学校推薦型選抜の定期的な制度見直し
大学入学共通テストの定期的な制度見直し
一般選抜の定期的な制度見直し
3. その他
オープンキャンパスでの入学者選抜説明
広報活動として高校訪問

9

3.5. 広報委員会
委員：吉積 毅、岡部 繭子、熊倉 慧、谷 顕子
活動内容
1. ホームページに関する事項
本学農学部ホームページの「News&Topics」への記事の投稿を受けつけ、随時、更新を行った。記事内容はサムネイルにカテゴリーを表示し、お知らせ、学生活動、イベント・入試、地域・研究活動に分けて掲載した。2021 年度は 53 件（2022/03/07 時点）の記事を掲載した。また、生物生産学科の TOP ページ情報の更新し、農学部独自の HP へのリンクを作成した。
2. 大学案内に関する事項
2.1. 2022 年度版大学案内
2022 年度版大学案内である「大学案内 2023」の農学部紹介ページ作成および農学部教員
関連ページに関わる校正作業を行た。今回は記事内容の大幅改定があり、掲載写真の更新
や各コースおよび研究室に関する掲載内容の充実、農学部独自 HP の QR コードの掲載などを実施した。
2.2. 大学入試雑誌のインタビュー対応
ベネッセマナビジョン、リクルートスタディサプリの在校生紹介ページのインタビューに対応した。
3. 広報イベントに関する事項
3.1. 大学進学イベントへの参加
夢ナビライブ 2021 web in summer、および in autumn での模擬授業（いずれもオンライン型）に対応した。農学部からは計 3 名の教員が講師として参加した（2021/07/10-11・齋藤、
2021/10/2-3・外山・吉積）。
3.2. オープンキャンパスの実施
3.2.1. 夏のオープンキャンパス
2021 夏のオープンキャンパスは、Web 配信（2021/07/17、2021/08/21-22）と対面開催（2021/07/18）のハイブリットで実施した。対面開催の 7 月 18 日（日）は、午前の部 49
名、午後の部 14 名、計 63 名の高校生が農学部に来場され、教職員と在学生（4 名）に協力いただき対応した。
3.2.2. 春のオープンキャンパス
2022 春のオープンキャンパスは、3 月 12 日（土）に対面開催で実施した。農学部には、
高校生 26 名（＋同伴者 25 名）の計 51 名が来場され、教職員と在学生（8 名）に協力いた

10

だき対応した。希望に分かれて参加する後半プログラム（パネル展示、個別相談、キャン
パスツアー）には、個別相談が 6 名、農場見学が 18 名、ラボ見学が 19 名、延べ 43 名の高校生に参加いただいた。
3.3. 模擬授業・ガイダンスへの対応
3.3.1. 模擬授業対応
依頼のあった以下の高等学校に対して模擬授業を行った。
前橋市立前橋高等学校（2021/09/24・岡部）、栃木県立足利女子高等学校（2021/09/27・岡田）、群馬県立太田高等学校（2021/10/18・外山）、県立藤岡中央高等学校（2021/10/14・岡部）、長野県立須坂高等学校（2021/10/14・岡本・永井）、県立藤岡中央高等学校（2021/10/15 ・清水）、県立富岡高等学校（2021/10/21・岡田・齋藤）、県立沼田女子高等学校（2021/10/26 ・藤本）、群馬県立太田高等学校（2021/10/27・吉積）、常磐大学高等学校（2021/10/27・谷）、
栃 木 県 立 佐 野 東 高 等 学 校 （ 2021/10/29 ・ 吉 積 ）、 栃 木 県 立 宇 都 宮 中 央 女 子 高 等 学 校（2021/11/02・松岡）、栃木県立小山西高等学校（2021/11/08・荒木）、栃木県立真岡女子高等学校（2021/11/14・齋藤）、前橋育英高等学校（2021/11/18・草苅）、県立吾妻中央（2021/11/18・
廣瀬）、高崎健康福祉大学付属高崎高等学校（2021/11/18・齋藤）、茨城県立下妻第二高等学校（2021/11/26・吉積）、県立伊勢崎興陽高等学校（2021/12/07・加藤・永井）、栃木県立栃木農業高等学校（2021/12/07・辻）、県立尾瀬高等学校（2021/12/07・橋田）、正知深谷高等学校（2021/12/13・吉積）、高崎経済付属高等学校（2021/12/14・川崎・藤本）、県立伊勢崎興陽高等学校（2022/03/17・石神）、県立大泉高等学校（2022/03/17・吉積）、栃木県立宇都宮白楊高等学校（2022/03/22・岡部）
3.3.2. ガイダンス対応
依頼のあった以下の高等学校に対してガイダンスを行った。
、群馬常磐高等学
高崎健康福祉大学付属高崎高等学校（2021/04/14・石岡、2021/06/28・辻）校（2021/06/21・熊倉)、県立安中総合学園高等学校（2021/06/24・熊倉)、栃木県立小山高等学校（2021/07/20・吉積)、太田市立高等学校（2021/09/15・熊倉)、県立前橋南高等学校（2021/12/07・熊倉)、長野県立須坂創成高等学校（2022/03/22・吉積)
4. その他
アグリビジネス創出フェア 2021 ポスター出展 (2021/11/24)

11

3.6. 図書館運営委員会
委員：大野 英一
活動内容
1. 令和 3 年度図書館資料費等の決算について
本年度は農学部図書（書籍）購入費の割り当ては無く、農学部から推薦のあった図書（書籍）購入については、図書館選定用図書予算から支出が行われた。また、視聴覚資料費については、予算通りに執行された。
2. 図書資料の推薦および選定について
今年度購入する視聴覚資料の推薦をお願いし、農学部が購入する視聴覚資料を決定した。
3. 新規希望調査（冊子体、電子ジャーナルおよびデータベース）
新規希望調査の結果、電子ジャーナル/データベースに 1 件のご推薦を頂いたが、関係者らで協議を行った結果、本年度の契約は見送ることとなった。
4. 高崎健康福祉大学紀要第 21 号の発行について
高崎健康福祉大学紀要第 21 号の発行に向けて発行規定の改正に関する協議、発行規定の運用に関する協議、執筆者の資格確認、および投稿原稿 4 報の校閲を行った。
5. 私の薦める 1 冊の本の執筆依頼について
図書館運営より図書館報「藤波」第 2 巻 21 号の執筆依頼があり、生命科学コースのご推薦により、植物生命科学研究室の加藤寛先生が原稿をご担当された。
「藤波」は、3 月 1 日
付にて発行された。

12

3.7.

動物実験委員会

委員：松岡 寛樹、永井 俊匡
活動内容
1. 動物実験計画書の審査、実施状況の確認に関する事項
本学では、科学的観点、動物愛護の観点、安全確保の観点から、関連法令・指針を踏まえた「高崎健康福祉大学動物実験等の実施に関する規程」（以下、規程とする）を定めている。この規程に則り、本学所属研究者から提出される動物実験計画の 1 年ごとの審査を、本委員会で行っている。
令和 3 年度は延べ 38 件の実験計画を審査した。
2. 教育訓練に関する事項
動物実験を本学で実施するために教育訓練を義務付けている。今年度から、生命科学コース 3 年次の「生命科学特別実験」が開講され、授業として動物実験が実施された。このため、授業内にて当該コース学生 26 名と新規教員に対して、教育訓練を実施した。
3. 施設等及び飼養保管状況に関する事項
令和元年度に、農学部棟 1 階の「農学部実験動物施設」が本学に承認された（承認番
号：第 3 号）
。そして令和 2 年度は「実験動物施設利用要綱」の承認を、全学動物実験委
員会から受けた。
これに伴い、令和 3 年度は施設の利用が本格化した。今年度は日平均でマウス 70 匹・
ラット 0.2 匹を飼養し、マウス 233 匹・ラット 16 匹を使用した。
4. 自己点検に関する事項
規程では、動物実験の実施状況に関する自己点検・評価を行い、学長へ報告することを定めている。農学部実験動物施設について、動物実験委員長の指示のもとに自己点検作業を進めた。その結果は、全学の動物実験委員会にて取りまとめられ、本学ホームページ（下記 URL）にて公開されている。
5. 情報公開に関する事項
動物実験委員会では、動物実験に関する情報を本学ホームページにて公開している。
https://www.takasaki-u.ac.jp/guide/research/animal-experiment13

3.8. 遺伝子組換え実験安全委員会
委員：廣瀬 竜郎（副委員長）、岡本 健吾（安全主任）
活動内容
1. 遺伝子組換え実験計画書の審査
本学における遺伝子組換え実験の遵守すべき事項を定め、申請された実験計画の指針に対する適合性の審査、および指導・助言を行っている。本年度は 2 件の遺伝子組換え実験申請の審査を行い、承認した。また、6 件の変更依頼についての手続きを行った。
2. 遺伝子組換え実験従事者講習会の開催
遺伝子組換え実験に従事する者に教育訓練を行い、実験の安全かつ適正な実施をサポートしている。
・本学において遺伝子組換え実験を行う学生及び教職員に対して、遺伝子組換え実験安全教育を行った。
・新任の研究者に対して遺伝子組換え実験計画書作成の説明会を行った。
・7 月 10 日および 11 月 19 日に、全国大学等遺伝子研究支援施設連絡協議会が開催した安全研修会へ参加した。

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3.9. キャリアサポート委員会
委員：荒木 陽一、吉積 毅、谷 顕子、岡田 早苗
活動内容
キャリアサポート委員会は、学生の卒業後の就職・進路に対してサポートする委員会である。農学部は 2019 年 4 月に新入生を迎え、その学生たちは 2021 年度に 3 年生となった。
3 年生の後半からは就職活動（就活）が本格化する。本格化に先立ち、企業探し、自己診断（自分の向いている業種や職種などを判断する材料となる）、エントリーシートの書き方、面接の練習など、大学キャリアサポートセンター（CSC）と連携して学生指導をした。
卒業後数年目の若い社会人、あるいは経験豊富な社会人を招待して、就活に関する経験談
や企業上層から見た学生に求めることなどの話を聞く「就活セミナー」を、学部として企画
し 3 年生の就活を支援した。また群馬県内食品企業 90 数社が加盟する「群馬県食品工業協会」と本学農学部とは、研究や学生の就職などを含めた総括連携協定を結んでいることから、県内食品企業 12 社による農学部内での企業説明会を実施し、企業担当者と学生の対話の場を作った。
学生たちの目に留まる企業は、大手企業やマスコミなどで露出の多い企業であることが多い。そこで、本委員会では学生に広く様々な企業を見つめてほしいことから、各委員が関わりのある企業リストを学生に配付した。
また公務員志望者に対しては、国家公務員職員試験日程、群馬県職員採用試験日程などの情報を集め、3 年生へ伝達した。JA グループの就職に関わるガイダンス開催の情報も伝達した。
さらに就職活動が本番に入る直前の 12 月から 1 月にかけて、3 年生各人の就活の現況を把握するため、各所属研究室の教員による面談（ヒアリングシート記入）を実施した。シー
トデータを集積し、学生への指導資料とした。
2 年生へは、大学キャリアサポートセンターと協力し、就職情報会社が企画する講座への参加を促した。また現段階での就職に対する意識調査を学部として実施した。
農学部所属教職員に、学生がこれから行う就活での動線を理解してもらうために、就職情報会社担当者に依頼し、教員を対象にした就職講座を企画し実施した。

15

3.10. 保健・衛生委員会
委員：外山 吉治、石岡 大成
活動内容
農学部保健・衛生委員会として、全学共通部分（感染症部会と禁煙部会）と農学部固有部分とに分けて活動した。
1. 全学共通事項
1.1. 感染症部会
昨年度に引き続き、新型コロナウイルスに感染した学生および教職員が、学内に入構することで危惧されるクラスター発生を防止するために、毎日の体温および体調を専用サイト
から報告することを続けることにした。また、新型コロナウイルス対策フローなどを公開し、万一体調が優れない場合などの際は、フローを参考にして対応することができるようにした。このフローについては、新たな対策事項が生じるたびに更新された。
1.2. 禁煙部会
2018 年 7 月に改正施行された健康増進法に準じ、2019 年 7 月より、本学キャンパス内が禁煙地区となり、2020 年 4 月から屋内も禁煙となった。このことにより、キャンパス内および近隣地区は例外なく禁煙区域となった。この方針を受けて 2021 年度も、昨年度からひき続き喫煙者ゼロを目指した禁煙チラシを作製すると共に、高崎健康福祉大学の禁煙化ス
テップアップ提案書を実行した。これらの取り組みにより、農学部キャンパスで内の禁煙は現在も徹底されている。
2. 農学部内固有事項
農学部は学部の特質上、屋外での田畑作業やグリーンハウス内での果菜類の摘果などの作業（農業実習）が実施される。その際に、土壌中に存在する嫌気性細菌による致死性の高い感染症（破傷風）や昆虫による被害（主にハチ刺されによるアナフィラキシーショック）など、命にかかわる危険性に晒されることが危惧される。そこで、実習中における学生の安全性を確保するために、以下のことを実施した。
2.1. 破傷風感染対策として
破傷風はワクチン接種により防ぐことが可能な感染症である。本ワクチンは小児が接種を受ける三種または四種混合ワクチンに含まれ、最後に破傷風ワクチンの接種を受けるのは、通常であれば 10 歳前後に接種を受ける DT ワクチンであると考えられる。破傷風ワクチンの有効年数はおよそ 10 年と報告されていることから、最後に破傷風ワクチンの接種を受けた時期を把握することは重要である。そこで、破傷風の予防接種実施に先立ち、保護者
または母子手帳によるワクチン接種歴の確認をお願いした。これらの記録を基に希望した

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学生に対し破傷風ワクチン接種を実施した（2021/11/19）。
2.2. ハチ刺されによるアナフィラキシーショック対策としてハチ刺されによるアナフィラキシーショックは、過去にハチに刺されたことがある者が再度ハチに刺されることにより発症する危険性の高いショックである。したがって、過去にハチに刺されたか否かを知ることは重要なことであり、その判定には抗体検査が有効である。この抗体検査は、定期健康診断の残血液を利用して実施された。
2.3. 破傷風ワクチン接種とハチ蜂抗体検査についての講義
学生に標記の件についての重要性を知ってもらうために、生物生産学概論 B の講義時に岡田先生がワクチン接種と抗体検査について説明をした（2021/09/28）。

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3.11. 地域貢献委員会（高大連携部会、公開授業ワーキンググループ）
委員：小林 泰斗、藤本 正太
活動内容
1. 令和 3 年度高崎健康福祉大学パートナーシップ・プログラム（附属高校との高大連携）
生物生産学科では領域ごとに幅広い分野があるため、それぞれの特徴的な内容について体験学習ができるように、基礎生命科学、植物生命科学、動物生命科学、作物学、園芸学、
農業情報システム学、食品学、食品微生物学、食品安全学、アグリビジネスの各領域が体験学習を企画した。本年度は、園芸学の「イチゴを交配してみよう」と農業情報システム学の「ドローンの操縦を学ぼう！」の 2 テーマが選択され、5 名（3 年生女子 2 名、男子 3 名）の学生に対して実習を行った。
2. 令和 3 年度公開授業
新型コロナウイルス感染拡大の影響により中止となった。
3. 高崎健康福祉大学農学部と群馬県立伊勢崎興陽高等学校との高大連携協定
令和 4 年 3 月 16 日（水）14:00〜に、高崎健康福祉大学農学部と群馬県立伊勢崎興陽高等
学校との高大連携協定を締結した。

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3.12. 障がい学生支援委員会
委員：岡部 繭子、熊倉 慧
活動内容
1. 全学障がい学生支援委員会への参加
全学障がい学生支援委員会（11 回開催）での協議事項および報告事項について、必要に応じて教授会などで農学部教員へ伝達し、協議した。
2.

今後について農学部において、支援を要する学生がいる場合は、全学障がい学生支援委員会で決められたプロセスに則り、支援の申請から実施に至るまでを行う。これらの一連の手順などは、教授会にて農学部教員へ周知した。また、当委員会を通じて学生支援を行う際は、当委員会の教員と関係する教職員が連携してサポートを行う。

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3.13.

国際交流委員会

委員：齋藤 文信、大野 英一
活動内容
1. 運営委員会の出席
コロナ禍の影響で、第 1 回の国際交流委員会のみ対面で行われ、その他の連絡はメール形式で行われた。
2. 学生のグローバル化に関する事項
2.1 Online 国際交流
コロナ禍の影響で 2021 年度夏実施予定の各海外研修プログラムは中止となった。その代替として、Zoom 等を用いた Online 国際交流が企画、実施された。オーストラリアとの Online
交流（7/3）、ベトナム学生との Online 交流（9/25）、オランダとの Online 交流（2/19）には
生物生産学科の学生も参加した。また、Online 国際交流研修（2/28-3/4）が JICA（国際協力機構）、JOCA(青年海外協力協会)、長野県看護大学（学生 8 名）との協働により実施され、生物生産学科からも 1 年生 1 名、2 年生 1 名が参加した。
2.2 グローバルカフェ
外国人ゲストと学生が英語でフリートークや情報交換をするグローバルカフェが実施され、 生物生産学科の学生も参加した。
2.3 グローバルポイント制度
国際交流活動を推進することを趣旨として、グローバルポイント制度が開始された。生物生産学科の学生も参加した。

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3.14. ボランティア・市民活動支援センター（VSC）運営委員会
委員：橋田 庸一、豊田 集
活動内容
1. VSC 運営に関する事項
運営委員会（計 11 回）に出席した。
2. 学生支援・コーディネートに関する事項
学生の専門性にあわせたボランティア活動の支援を行った。活動内容は以下の通りである。
①梨の袋掛け作業
・日 時 ：2021 年 6 月 12 日 9:00～12:00
・参加者 ：学生 7 名（うち、4 名が生物生産学科 3 年生）、
引率教職員 2 名（大家、吉澤）
・活動場所：悴田梨園（高崎市下里見町）②梨の収穫作業・日 時 ：2021 年 11 月 3 日 13:00～16:00
・参加者 ：学生 4 名（すべて生物生産学科 3 年生）、
引率教員 2 名（橋田、豊田）
・活動場所：悴田梨園（高崎市下里見町）③国分にんじんの収穫作業、および農家さんによる講義の受講（※新型コロナウイルス感染拡大の影響により中止）
・日 時 ：2022 年 1 月 22 日 9:30～14:00
・参加者 ：学生 8 名（生物生産学科の 3 年生 3 名、1 年生 5 名）、
引率教員 2 名（荒木、橋田）
・活動場所：国府野菜本舗（高崎市引間町）

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3.15. 高崎健康福祉大学農学部スマート農場運営委員会
委員：大政 謙次、荒木 陽一、川崎 秀樹、廣瀬 竜郎、清水 庸、吉積 毅、石神 靖弘、
岡部 繭子、大野 英一、橋田 庸一
活動内容
1. 高崎健康福祉大学農学部スマート農場運営委員会規程
農学部に設置された農場（以下、「スマート農場」という）の効率的な管理・運営ならびに利用促進を図ることを目的とする。
2. 高崎健康福祉大学農学部スマート農場の利用促進に係る細則
スマート農場の利用促進に係る方策について定める。
（参考資料）
令和 3 年度前期 作物園芸実習 I カレンダー
回 数

期

日

作業内容（予定）

担当研究室1

4 月 14 日

ガイダンス・安全講習・ジャガイモ植え付け

園芸・作物

2

4 月 21 日

スマート温室説明・見学

園芸3

4 月 28 日

ナス定植（マルチ、植え付け）

作物4

5 月 12 日

統計解析関連①

システム

5

5 月 19 日

サツマイモ＆コンニャク植え付け

作物6

5 月 26 日

統計解析関連②

システム

7

6月 2日

統計解析関連③

システム

8

6月 9日

統計解析関連④システム

9

6 月 16 日

ナス栽培管理・ドローン説明

園芸・システム10

6 月 23 日

ジャガイモ収穫作物11

6 月 30 日

田植え

作物

-

7月 7日

（予備日）

12

7 月 14 日

ナス収穫-

7 月 21 日

（予備日）

園芸

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令和 3 年度後期 作物園芸実習Ⅱカレンダー
期 日

作業内容（予定）

担 当

9月29日

ダイコン・ホウレンソウ播種と準備

園芸

10月6日

予備日

10月13日WebGIS/WebRS①

情報

10月20日

イネ収穫

作物

10月27日ダイコン・ホウレンソウ間引き

園芸

11月10日サツマイモ収穫作物

11月17日イネ収量調査① ／予備日

作物

11月24日WebGIS/WebRS②

情報

12月1日

ダイコン・ホウレンソウ収穫①

園芸

12月8日

WebGIS/WebRS③

情報12月15日イネ収量調査②作物

12月22日ダイコン・ホウレンソウ収穫②

園芸

1月12日

スマート農業実習

情報

1月19日

予備日

1月26日

予備日

ナスの定植

サツマイモの収穫

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3.16. 農学インターンシップ実習運営委員会
委員：松岡 寛樹、齋藤 文信、岡部 繭子、加藤 寛、熊倉 慧、大野 英一、岡本 健吾、
谷 顕子
活動内容
（目標）
3 年次に開講する「農学インターンシップ」は、学生が就業体験を通して自らの適性や将来設計について考えさせる機会となる。実習および事前事後学修を通じて、学習意欲および職業意識を高め、実際の就職活動や就職後に必須となる実務能力を向上させることを目標としている。
（履修登録前事前準備）
前年度はコロナによるオンライン授業が中心であったこともあり、学生のモチベーション向上のため 2 年次の 12 月から月 1 回のガイダンスを対面で実施した。どの回も出席率は6 割以上であった。
第 1 回 2020/12/10

本学キャリアサポートセンター

第 2 回 2020/1/14

群馬県庁農政部

第 3 回 2021/2/12

群馬県農業協同組合

第 4 回 2021/3/12

群馬県食品工業協会、群馬県産業技術センター（履修登録後、実習先の選定）
本年度の履修登録者数は履修登録者数 89 名、次年度登録予定者 2 名であった。4〜6 月ま
では実習先選定のための準備期間となった。履修登録後のガイダンスでは、履修者に対し公設試を含む賛同団体 64 団体の紹介と選定方法、および実習先の自己開拓の方法について、説明を行った。公設試は学校推薦のみの受付になるため、5 月中旬までに希望調査と集計を先行して行い、県の担当者との最終調整を行った。JA および民間団体については、受け入れ可能団体による説明会を 5 月中に 2 回実施し、希望調査と集計を行った。
コロナ感染状況悪化のため受け入れ辞退にともなう実習先の変更作業や、希望者数の受け入れ可能数超過による人数調整のため、結果的に 3 次選考まで実施した。2 名の学生は、自己開拓により実習先を確定した。
6 月下旬以降は、学生は実習先と事前打合せを行い、実習期間、勤務時間、通勤方法、服装などの確認事項について報告書を作成・提出した。7 月に入ってから、依頼状とともに学生調書を送付した。

24

（実習期間）8 月上旬から 12 月中旬までが実習期間となった。
学生は学校指定の実習ノートを持参し、日々の活動記録を記入、実習先の担当者のチェックを終えてから、業務を終了させる。実習終了後は、学生は礼状をメール等で送付、実習先は評価シートを大学に送付し、実習が完了する。
（実習報告会）
12/8 に報告会に向けての事前説明会を行った。当初はポスター発表方式で開催することとしていたが、1 月に入りコロナの感染状況が再び悪化してきたため、同時にオンライン配信を行うこととした。
（一年間のタイムスケジュール）2021/4/15 ガイダンス（実習先選定方法と時期の説明）
4/27 群馬県農業関連試験場希望調査実施（〜5/10）
5/13 第 1 回民間企業 PR 会（ぐんたね、カネコ種苗）
5/20 第 2 回民間企業 PR 会（ワタミファーム、たむらや、グリーンリーフ、
雪国アグリ）
5/29 民間企業希望調査実施実施（〜6/17）
7/8

依頼状の発送8/9

実習開始（〜12/16）

12/20 インターンシップ実習報告会事前説明会
2022/2/21 実習報告会（成績評価）
実習先の評価シートならびに大学内での報告会等の評価を点数化し、成績評価を行った。
コロナの警戒レベルが上がったため、実習先確定後に、いくつかの団体から受け入れ中止の連絡があったが、本年度限りの特例措置として、5 日間の実習に参加できていれば、実習先都合による不参加に限り、単位認定を行った。対象学生数は公設試 5 名、民間 10 名であった。
評価対象外の対象学生数は履修辞退者 2 名、時間数不足のため評価不能 5 名であった。
（謝辞）
本年度は、農学部開設後初めてのインターンシップ実習であり、担当教員の手探りが続く
中、コロナ禍にも関わらず、多くの団体の厚意により実施することができました。この場を借りて、厚く御礼申し上げます。

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26

4. 農学部セミナー
農学と社会の関わりを学生が知り、学ぶ機会として、2021 年度は下記のとおり、5 回の農学部セミナーを開催した。
第 1 回農学部セミナー「求む！群馬県農業の応援団員！～皆さんは、まだまだ、群馬県農業の魅力を知らない！～」日時：2021 年 11 月 11 日（木）16:30～18:00

場

所：10 号館 2 階 201 号室

講 演 者：群馬県農政部副部長 倉澤 政則 氏
講演内容：群馬県農政部副部長を招へいし、群馬県農業の紹介と群馬県職員採用についての説明会を実施した。群馬県農業の強み・特徴や農業構造、課題、群馬県農政部の新たな挑戦、農業技師の仕事、そして採用試験について、紹介していただいた。
また、本セミナーの共同主催者であるキャリアサポートセンター（CSC）からは、センターの紹介が行われ、早い段階からの当センターの利用が促された。
参加者数：学生 30 名 教員 10 名 合計 40 名
第 2 回農学部セミナー「農水省農研機構農業ロボティクス研究センターと連携プロジェクト」「スマート農業における高品質安定生産を実現するための AI と画像技術の応用」
日

時：2021 年 10 月 25 日（月）11:00～12:00

場

所：10 号館 2 階 206 講義室

講 演 者：農研機構基盤技術研究本部 研究員 鄧 博慶 氏
農研機構基盤技術研究本部 研究員 張 煜 氏
講演内容：講演では、「農水省農研機構農業ロボティクス研究センターと連携プロジェクト」と題して、鄧研究員がご担当されている果樹ロボット・プロジェクトでのリモー
トセンシング技術の応用と課題についてお話し頂いた。また、張研究員より「スマート農業における高品質安定生産を実現するための AI と画像技術の応用」と題して、圃場管理における AI（人工知能）や画像処理技術等の農業への活用についてお話し頂いた。
参加者数：学生 20 名 教員 5 名 合計 25 名
第 3 回農学部セミナー「令和 2 年度食料・農業・農村白書の説明会」
日時：2021 年 11 月 25 日（木）16:30～18:00

場

所：10 号館 2 階 201 号室27

講 演 者：農林水産省・大臣官房 広報評価課 情報分析室 内田 剛氏 氏
講演内容：令和 2 年度食料・農業・農村白書について、農林水産物・食品の輸出、みどりの食料システム戦略、スマート農業、デジタル変革の推進、鳥インフル・豚熱への対応、新品種の海外流出対策、フードテックなどのトピックス、特集として、新型コロナウイルス感染症の影響と対応、の説明の後、食料安定供給の確保、農業の持続的な発展、農村の振興、災害からの復興・復旧等の現状と対策についての内容が紹介された。その後、質疑応答が行われた。政策に関わる公務員志望の人をはじめ、就職活動をする上でも役立つ情報が多く、日本の農業の実態を把握し、国の政策を理解することは、将来の職業を考えるうえでも参考になったと思われる。
参加者数：学生 70 名 教員 10 名 合計 80 名
第 4 回農学部セミナー「新規ゲノム編集技術の開発と応用」
日時：2022 年 1 月 17 日（月）15:20～16:20

場

所：10 号館 2 階 204 講義室

講 演 者：東京工業大学生命理工学院 教授 刑部 祐里子 氏
講演内容：ゲノム編集技術は作物育種の分野でも注目を浴びている。講師の刑部博士は、独
自のゲノム編集技術を開発し、作物を含めた様々な植物へ応用している。本講義
では、ゲノム編集技術を学部生でもわかりやすく説明していただいた。加えて、この技術がどのように利用されているのか、また問題点なども議論していただ
いた。
参加者数：学生 55 名 教員 5 名 合計 60 名
第 5 回農学部セミナー「基礎研究成果を社会実装して世界を救う！？ みどりの地球を守るために…」
日

時：2022 年 1 月 17 日（月）16:30～17:30

場

所：10 号館 2 階 201 講義室

講 演 者：アクプランタ株式会社 代表取締役
・東京大学大学院農学生命科学研究科 特任准教授（兼任）金 鍾明 氏
講演内容：金博士は理化学研究所で行った研究を社会で役立てるため、スタートアップ企業を立ち上げた。金博士の発見は、植物が乾燥・高温のストレスに暴露されると体内で酢酸が生合成され、これによりストレスに耐性になることを明らかにした。
本講義では、理研時代の基礎研究から、研究結果を社会に還元する試みまで幅広く講演された。
参加者数：学生 25 名 教員 5 名 合計 30 名

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5. 個人活動報告
5.1.

生命科学コース

外山 吉治（とやま よしはる Yoshiharu Toyama）【研究室】基礎生命科学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
物理学基礎，生物生産概論 B，有機化学，生物化学，生命科学基礎実験Ⅰ・Ⅱ，
生命科学特別実験【学内委員会活動】
入試委員会，保健・衛生委員会，健康管理センター運営委員会【研究業績】
・講演会・学会発表
1. 菊池直樹，齋藤暁子，丸山拡希，吉川朝哉，外山吉治，佐々木直哉，張慧，保坂純男，坂田利弥，曾根逸人．2 方向観察沈降測定法を用いたマウス受精卵成長過程の質量測定．量子生命科学先端フォーラム 2021 冬の研究会 2021/12/16-17．
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
太田高等看護学院 非常勤講師 「物理学」（2021/05/14-06/25）
・学外委員会・学会活動
日本バイオレオロジー学会 会員，日本バイオレオロジー学会 監事，JBR 編集委員，バイオ
レオロジー・リサーチ・フォーラム運営委員
・その他
夢ナビ LIVE2021（2021/10/02-03）

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岡本 健吾（おかもと けんご Kengo Okamoto）【研究室】基礎生命科学【職名】講師【学内教育活動】・担当授業科目
化学基礎，生物学，システム生物学，生物生産学概論 B，農学インターンシップ，生命科学
基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験ⅠⅠ，生命科学特別実験，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ
・学内行事の担当
遺伝子組換え実験安全講習会，インターンシップ発表会【学内委員会活動】
教務委員会，遺伝子組換え実験安全委員会（安全主任），インターンシップ委員会【研究業績】
・原著論文
1. 岡本健吾，田中祐司, 本間成佳, 森哲哉．生物学におけるリメディアル教育の履修による学生の意識への影響．高崎健康福祉大学紀要. 21:85-94. 2022
2. 熊倉慧，岡本健吾，小林泰斗，永井俊匡，松岡寛樹．マンネンタケにおけるグルタミン
酸プロテアーゼ遺伝子の同定と発現解析．日本きのこ学会誌. 29:154-159. 2021
・講演・学会発表
1. 常岡誠，岡本健吾，河崎優希，田中祐司，森哲哉，三原勇太郎，小笠原幸子，矢野博久．
KDM2A による rRNA 転写調節に関係する新たな因子．第 39 回 染色体ワークショップ・
第 19 回 核ダイナミクス研究会（2021/12/21）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
出前授業 長野県立須坂高崎高校「エピジェネティクスってなんだろう」（2021/10/14）
高校専門教育研修講座「次世代シーケンサーでできること」（2022/10/22）
一日サイエンス教室「血液を使わないで血液型を判定しよう」（2022/03/28）
・学会活動
日本分子生物学会，日本生化学会

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川崎 秀樹（かわさき ひでき Hideki Kawasaki）【研究室】生命工学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 B，分子生物学，細胞工学，昆虫学，基礎生命科学実験 I，基礎生命科学実験
II，生命科学特別実験，卒業研究 I，専門演習 I・学内行事の担当
農学部 3 つのポリシー点検会議（2021/06/23），農学部避難訓練（2021/12/08）
・セミナー開催
第 3 回農学セミナー 農業白書説明会（2021/11/25）【学内委員会活動】
FD・自己点検委員会，危機管理委員会，学部予算委員会【研究業績】
・原著論文
1. Rima S, Fujimoto S, Kawasaki H. Cuticular protein genes showing peaks at different stages areprobably regulated by different ecdysone responsive transcription factors during larval-pupaltransformation．Gene 809 (2022) 146002.
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
模擬実験 高崎経済大学付属校（2021/12/14）
・学会活動
日本蚕糸学会・編集委員

36藤本 正太（ふじもと しょうた Shota Fujimoto）【研究室】生命工学【職名】助教【学内教育活動】・担当授業科目
生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験Ⅱ，生命科学特別実験，調理学実習，生物生産学概論 B，
遺伝子工学，細胞工学
・学内行事の担当
新入生オリエンテーション 企画（2021/04/08），藤籠祭 農学部紹介動画の作成（2021/10/2324），保護者会 企画（2021/11/16）【学内委員会活動】
学生委員会，地域貢献委員会【研究業績】
・原著論文
1. Rima S, Fujimoto S, Kawasaki H. Cuticular protein genes showing peaks at different stages areprobably regulated by different ecdysone responsive transcription factors during larval-pupaltransformation. Gene 809, 146002. 2022.
・外部予算獲得
1. 科学研究費 研究活動スタート支援（2020-2021）【学外活動・社会貢献】
・学会活動
日本蚕糸学会，日本分子生物学会，昆虫病理研究会
・学外教育活動
出前授業 沼田女子高校 「遺伝子組換え技術によるカイコ利用のこれから」（2021/10/26）
出前授業補助 高崎経済大学附属高校 「昆虫の体内を観る」（2021/12/14）
・その他
アグリビジネス創出フェア 2021 ポスター出展「カイコを利用した物質生産」（2021/11/24-26）

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吉積 毅（よしづみ たけし Takeshi Yoshizumi）【研究室】植物生命科学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 B，生命科学基礎実験 I・II，生命科学特別実験，植物生理学，機器分析学
・セミナー開催
第 4・5 回農学部セミナー「新規ゲノム編集技術の開発と応用」「基礎研究成果を社会実装して世界を救う！？みどりの地球を守るために…」（2022/01/17）【学内委員会活動】
広報委員会，キャリアサポート委員会【研究業績】
・原著論文
1．Zhang Y, Mitsuda N, Yoshizumi T, Horii Y, Oshima Y, Ohme-Takagi M, Matsui M, Kakimoto T. Twotypes of bHLH transcription factor determine the competence of the pericycle for lateral root
initiation. Nature Plants 7: 633-643. 2021
・外部予算獲得
1．科学研究費 挑戦的研究萌芽（代表）（2020-2022）
2．NEDO カーボンリサイクル実現を加速するバイオ由来製品生産技術の開発（分担）（20212022）
3．JST 未来社会創造事業（分担）（2021-2022）
4．国内化学企業（代表）（2019-2021）
5．国内化学企業（代表）（2021）
・その他
1．学内研究交流助成金（代表）（2019-2022）
2．特許申請「植物のミトコンドリア遺伝子改変法」（整理番号：B210392JP01）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
夢ナビライブ（オンライン進学イベント）（2021/10/02-03）
ガイダンス（07/20 栃木県小山高校, 03/22 長野県須坂創成高校）
模擬授業（10/27 県立太田高校, 10/29 栃木県立佐野東高校, 11/26 茨城県立下妻第二高校, 12/13
正知深谷高校, 03/17 県立大泉高校）
・マスコミ広報
大学進学雑誌対応（スタディーサプリ，大学ナビ）
・その他
アグリビジネス創出フェア 2021 ポスター出展（2021/11/24）

38

加藤 寛（かとう ひろし Hiroshi Katoh）【研究室】植物生命科学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産概論 B，植物保護学，植物病理学，生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験Ⅱ
・学内行事の担当
インターンシップ実習報告会（2022/02/21）【学内委員会活動】
学生委員会，教務委員会，年報委員会，インターンシップ委員会【研究業績】
・原著論文
1. Katoh H, Yamazaki S, Fukuda T, Sonoda S, Nishikawa H, Natsuaki T. Detection of Fusarium
oxysporum f. sp. fragariae by using loop-mediated isothermal amplification. Plant Dis 105(4)10721079.2021.
・外部予算獲得
1. 受託研究 東日本電信電話株式会社（2021-現在）
2. スマート農業加速化実証プロジェクト（分担）（2021-2022）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
伊勢崎興陽高校 模擬授業「植物の病気の迅速的な診断」（2021/12/7）
・学会活動
日本植物病理学会 会員
・その他
アグリビジネス創出フェア 2021 ポスター出展「光技術を軸にした総合的病害防除システム
開発・確立に向けた取組みのご紹介」東京．
（2021/11/24-26）

39

永井 俊匡（ながい としただ Toshitada Nagai）【研究室】動物生命科学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 B，生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験Ⅱ，生命科学特別実験，動物生理学，動物生体機能学，味覚科学，専門演習Ⅰ，卒業研究Ⅰ，
卒業研究（健康栄養学科），食品栄養学特論（食品栄養学専攻），栄養学特論（食品栄養学専攻），
・学内行事の担当
入学前教育スクーリング 企画（2021/12/19，2022/01/22）
春のオープンキャンパス 模擬授業（2022/03/12）【学内委員会活動】
動物実験委員会【研究業績】
・原著論文
1．熊倉慧，岡本健吾，小林泰斗，永井俊匡，松岡寛樹．マンネンタケにおけるグルタミン酸
プロテアーゼ遺伝子の同定と発現解析．日本きのこ学会誌．29：154-159．2021
2．Ueda R, Umetani K, Konishi F, Mori A, Nagai T, Asakura H, Funaki J, Abe K, Asakura T.
Characterization of palatability and ease of deglutition of the five basic tastes by partial least squares
regression analysis using myoelectric potential parameters of the submental muscle. Food Sci
Technol Res 28: 75-86. 2022.
・総説・解説など
1．豊田集，永井俊匡．(-) -エピカテキンのミトコンドリアに対する効果．栄養学レビュー（Nutrition Reviews 日本版）．29(4)：317-339．2021
・講演・学会発表
1．Nagai T, Ogawa M, Saito Y, Miyaguchi H, Yasuoka A, Abe K, Asakura T. Mastication stimuli during
weaning period upregulate GABAergic signalling and reduce dendritic spine in thalamus. Food Oral
Processing 2021. Valencia & Online. 2021/07/12.
2．永井俊匡．長期間の咀嚼は視床下部の遺伝子発現の変化と血圧の低下をもたらす．日本農芸化学会 2021 年度関東支部例会「日本農芸化学会 2021 年度大会トピックス賞受賞講演」．
オンライン．2021/11/27．
・外部予算獲得
1．科学研究費 基盤研究 C（代表）（2021-2023）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
出前授業「味覚のふしぎ」 須坂高校（2021/10/14），伊勢崎興陽高校（2021/12/07）
東洋大学 非常勤講師「味とニオイの科学」（2021/04/12-2021/07/26）
前橋工科大学大学院 非常勤講師「生物工学特論Ⅰ」（2021/11/24）
・学外委員会
日本学術振興会 R021 食と未病マーカー委員会 委員
・学会活動
日本農芸化学学会 会員，日本栄養・食糧学会 会員，日本食品科学工学会 会員
・その他
株式会社ナガセ・オンライン配信セミナー 講師「入学予定者の学習状況把握と基礎学力向上を目指して」オンライン．（2019/08/05，2019/08/23，2019/09/24）

40

豊田 集（とよだ つどい Tsudoi Toyoda）【研究室】動物生命科学【職名】助手【学内教育活動】・担当授業科目
調理学実習，生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験Ⅱ，生命科学特別実験【学内委員会活動】
ボランティア・市民活動支援センター運営委員会，研究倫理委員会【研究業績】
・総説・解説など
1. 豊田集，永井俊匡，阿部啓子． (－)-エピカテキンのミトコンドリアに対する効果．栄養学
レビュー．29(4)．2021
・外部予算獲得
1. 三島海雲記念財団学術研究奨励金（2021-2022）【学外活動・社会貢献】
・学会活動
日本農芸化学会 会員，日本栄養・食糧学会 会員

41

5.2.

作物園芸システムコース

廣瀬 竜郎（ひろせ たつろう Tatsuro Hirose）【研究室】作物学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，作物学Ⅰ，作物学Ⅱ，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物園芸特別実験・実習【学内委員会活動】
入試委員会，遺伝子組換え実験安全委員会【研究業績】【学外活動・社会貢献】
・学会活動
日本作物学会 評議員，日本植物生理学会

会員，日本植物バイオテクノロジー学会 会員

42岡部 繭子（おかべ まゆこ Mayuko Okabe）【研究室】作物学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，栽培管理学，土壌肥料学，農学インターンシップ，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物園芸特別実験・実習，専門演習Ⅰ，卒業研究Ⅰ
・学内行事の担当
フレッシュマンキャンプ代替イベント（2021/04/08），夏のオープンキャンパス 模擬授業「国産キャベツを一年中食卓へ～高冷地農業の役割～」（2021/07/18）【学内委員会活動】
広報委員会，障がい学生支援委員会，農学インターンシップ実習運営委員会，学年担任，農場運営委員会【研究業績】
・原著論文
1．髙田優紀，吉田実花，馬場正，山口正己，岡部繭子．カットキャベツの品質保持期間の延長に向けた Active MA 包装．農流技研会報．326：17-20．2021．
・著書
1．岡部繭子．5．野菜各論 5.8 キャベツ．小池安比古編『園芸生産学－果樹・野菜・花きの生理生態と栽培技術』朝倉書店．東京．84-91．2021．
・講演・学会発表
1．清水匠，小保形航大，北國響香，廣瀬竜郎，橋田庸一，岡部繭子．群馬県地域特産ネギの品種識別指標の検討．農産物流通技術研究会 第 12 回公演発表会．東京．2021/12/02．
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
前橋市立前橋高校 出前授業「「地域特産作物は面白い！-どのくらい地元の特産作物を知っていますか？-」」（2021/09/24），宇都宮柏楊高校 出前授業「「地域特産作物は面白い！-どのく
らい地元の特産作物を知っていますか？-」」（2022/03/22）
・学会活動
日本作物学会，園芸学会 園芸学研究編集委員，食品科学工学会，北陸作物・育種学会，農産物流通技術研究会，日本作物学会関東支部 評議員
・マスコミ広報
日本テレビ 満天★青空レストラン 「群馬県 タアサイ」監修（2021/11/27）
・その他
アグリビジネス創出フェア 2021 ブース担当．東京．
（2021/11/25），令和 3 年度 市内私立大
学・短期大学連携事例発表会 学生発表（2022/02/22）

43橋田 庸一（はしだ よういち Yoichi Hashida）【研究室】作物学【職名】助教【受賞】日本作物学会

第 251 回講演会優秀発表賞（2021/04/28）【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物園芸特別実験・実習，作物栄養学，専門演習Ⅰ，卒業研究Ⅰ【学内委員会活動】
ボランティア・市民活動センター運営委員会【研究業績】
・原著論文
1．Fukuda A., Hirose T., Hashida Y., Aoki N., Nagano AJ. Selection of transcripts related to lowtemperature tolerance using RNA sequencing from F2 plants between japonica and indica rice (Oryza
sativa L.) cultivars. Funct Plant Biol 48: 984-993. 2021.
2．Kashima M., Sakamoto RL., Saito H., Ohkubo S., Tezuka A., Deguchi A., Hashida Y., Kurita Y.,
Iwayama K., Adachi S., Nagano AJ. Genomic Basis of Transcriptome Dynamics in Rice Under Field
Conditions. Plant Cell Physiol 62: 1436–1445. 2021.
・講演・学会発表
1．Hashida Y., Tezuka A., Kamitani M., Kashima M., Kurita Y., Nagano AJ. Comparative Analysis of
Sugar Metabolism in Rice Leaves under Field and Controlled Environments. 10th Asian Crop
Science Association Conference. Nagoya. (2021/09/09)
2．Fukuda A., Hirose T., Hashida Y., Aoki N., Nagano AJ. Selection of Transcripts Relating to
Chlorophyll Content of Rice Seedlings at Low Temperature Using RNA-Sequencing Data. 10th
Asian Crop Science Association Conference. Nagoya. 2021/09/09.
3．清水匠，小保形航大，北國響香，廣瀬竜郎，橋田庸一，岡部繭子．群馬県特産ネギの品種
識別指標の検討．(2021/12/2)
4．Morey SR., Hashida Y., Odahara M., Numata K. Spider silk expression in tobacco confers droughttolerance, with minimal effects on its mechanotypes. 第 63 回 日 本 植 物 生 理 学 会 年 会 ．
(2022/03/22)
・外部予算獲得
1．科学研究費 若手研究（2019-2021）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
群馬県立尾瀬高校 模擬講義（2021/12/7）
・学会活動
日本作物学会 広報委員会 委員，若手・男女共同参画ワーキンググループ
生理学会 会員

44

委員，日本植物荒木 陽一（あらき よういち Yoichi Araki）【研究室】園芸学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，園芸学，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物園芸特別実習，専門演習Ⅰ，
卒業研究Ⅰ
・学内行事の担当
令和 3 年度公開講座（中止），令和 3 年度避難訓練（2021/12/08）、健大パートナーシップ・プ
ログラム（2021/06/01）
・セミナー開催
第 1 回農学部セミナー「群馬の農業を応援してみませんか」（2021/11/11），農作業安全講習（2021/6/17）【学内委員会活動】
危機管理委員会，地域連携委員会，キャリアサポート委員会，子ども・家族支援センター委員会，スマート農場運営委員会【研究業績】
・講演・学会発表
1. 荒木陽一，石神靖弘，大石高也，大政謙次．蒸発潜熱を利用した紙ポット育苗イチゴの花
芽分化促進技術の開発（第7報）．園学研別1,’22，P078．2022．
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動小山西高 出前授業（2021/11/08）
・学外委員会
農林水産省イノベーション創出強化研究推進事業評議委員，埼玉県農業技術センター研究評
価委員会委員
・学会活動
園芸学会 会員
・その他
令和 3 年度研修講座「高校専門教育研修講座」（群馬県，2021/10/22），2020 施設園芸・植物工場展 in 愛知技術相談員（愛知県，2021/07/14-16），令和 3 年度高崎市医療介護連携相談センタ
ー南大類大学内情報交換会（2021/06/14）

45

石神 靖弘（いしがみ やすひろ Yasuhiro Ishigami）【研究室】園芸学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，園芸システム制御学，蔬菜園芸学，作物園芸学実習Ⅰ，作物園芸学実習Ⅱ，
作物園芸学特別実験・実習【学内委員会活動】
FD・自己点検委員会，学生委員会，年報委員【研究業績】
・原著論文
1. Ohashi Y, Murai M, Ishigami Y, Goto E. Light-Intercepting Characteristics and Growth of Tomatoes
Cultivated in a Greenhouse Using a Movable Bench System. Horticulturae. 8(1), 60; 2022.
https://doi.org/10.3390/horticulturae8010060
・講演・学会発表
1. Ohashi Y, Ishigami Y, Goto E. Optimizing plant density of fruit vegetables by using the ray tracing.
ⅨInternational Symposium on Light in Horticulture. Sweden May 31 – June 2, 2021 (Online).
2. 荒木陽一，石神靖弘，大石高也，大政謙次．蒸発潜熱を利用した紙ポット育苗イチゴの花
芽分化促進技術の開発（第 7 報）
．園芸学会令和 4 年春季大会（2022/03/20-21, オンライン）
・外部予算獲得
1. 科学研究費 基盤研究 C（代表）（2019-2021）
2. 科学研究費 基盤研究 A（分担）（2018-2022）
3. NEDO プロジェクト（2021-2022）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
出張講義 群馬県立伊勢崎興陽（2022/03/17）
・学会活動
生物環境工学会 理事・編集委員，農業情報学会
会 会員

46

理事，生態工学会

理事，日本農業気象学

大政 謙次（おおまさ けんじ Kenji Omasa）【研究室】農業情報システム学【職名】学部長・学科長・教授【受賞】国立環境研究所名誉研究員(2021/07/30)【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，植物画像診断学，農業情報計測学，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習 II，作物園芸特別実験・実習，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ
・学内行事の担当
学部長・学科長【学内委員会活動】
農学部長，生物生産学科長，法人評議員会，大学運営協議会【研究業績】
・原著論文
1. Liu M, Sun Z, Lu S, Omasa K. Combining multiangular, polarimetric, and hyperspectral
measurements to estimate leaf nitrogen concentration from different plant species. IEEE T. Geosci.
Remote Sens. 1558-0644: 1-15. 2021.
2. Sun Z, Bu Z, Lu S, Omasa K. A general algorithm of leaf chlorophyll content estimation for a wide
range of plant species. IEEE T. Geosci. Remote Sens. 0196-2892:1-14. 2021.
3. Liu Y, Hatou K, Aihara T, Kurose S, Akiyama T, Kohno Y, Lu S, Omasa K. Assessment of nakedbarley leaf SPAD values using RGB values under different growth stages at both the leaf and canopy
levels. Eco Eng. 33(2): 31-38. 2021.
・総説・解説など
1. 大政謙次. シンポジウムの意義と概要 「2021 年度日本農学会シンポジウム コロナ禍のその先へ～農学のチャレンジ～」農業及び園芸 97(1):1-2. 2022.
・報告書など1. 大政謙次． 新年のご挨拶 農学アカデミー便り 第 135 号.2022
・講演・学会発表
1. 大政謙次．総合討論．閉会挨拶．2021 年度日本農学会シンポジウム「コロナ禍のその先へ～農学のチャレンジ～」 2021/10/02. オンライン開催
2. 大政謙次．開会挨拶 2021 年度日本農学アカデミー・公財法人農学会共同主催公開シンポジウム「有機農業のいまとこれからー持続可能社会への貢献」2021/11/06. オンライン
3. K. Omasa. Plant functional remote sensing and smart farming applications. 2021 International
Symposium on Efficient Production of Value-added Plants (EPVP 2021). 2021/12/26-28.
Hangzhou (invited) on-line
4. 大政謙次．農業と地域の持続的発展のためのスマート農業の最新動向．ふくいスマート
農業推進大会. 2022/03/09. 福井県産業会館．大会資料：1-100 (招待講演)
5. 大政謙次．閉会挨拶．公財農学会・日本農学アカデミー 共同主催公開シンポジウム「持続可能な食料システムに向けて」(2022/03/12)オンライン開催
6. 荒木陽一・石神靖弘・大石高也・大政謙次，蒸発潜熱を利用した紙ポット育苗イチゴの花芽分化促進技術の開発（第７報）．園芸学会令和４年春季大会. 2021/03/17-21. オンライン開催
7. 大政謙次・清水 庸．総合討論．開会挨拶．日本農業気象学会 2022 年全国大会公開シンポジウム「気候変動とその対策～未来へのアプローチ」2022/03/23.オンライン開催
8. 大政謙次．植物の構造と機能のリモートイメージング研究の歩みとフェノタイピング．
OS「Close-Range Remote Sensing とフェノタイピング」日本農業気象学会 2022 年全国大47

会. 2022/03/22-24. オンライン開催.
・外部予算獲得
科学研究費 国際共同研究強化Ｂ（分担）（2018-2021）．共同研究２社【学外活動・社会貢献】
・学外教育研究活動
北京大学環境エネルギー学院客座教授，東北師範大学客座教授，愛媛大学客員教授・農学部非常勤講師，福井県立大学客員教授，東京大学名誉教授・農学部非常勤講師，国立環境研究所名誉研究員, GIS expert emeritus
・学外委員会
日本学術会議連携会員（環境科学分科会副委員長，農業生産環境工学分科会，農業情報システ
ム分科会，地域総合農学分科会，CIGR 分科会，FE/WCRP 合同分科会），群馬県農政審議会会
長, (公財)日本海洋科学振興財団評議員, (一社) 学術著作権協会理事, (一社)日本国際交流発展促進協会理事，公益信託エスペック地球環境研究・技術基金運営委員
・学会活動
日本農学アカデミー会長・理事，日本農学会副会長・理事, 日本生命科学アカデミー理事，日本農業工学会名誉顧問・理事，農業情報学会名誉会長・理事，日本生物環境工学会特別名誉会員，生態工学会名誉会員・特別理事，日本農業気象学会名誉会員・顧問，酸性雨研究会顧問，
光合成学会幹事，日本リモートセンシング学会評議員，もったいない学会評議員，(財）遺伝学普及会 雑誌「遺伝」 編集委員, 日本農業気象学会 2022 年全国大会及び International
Symposium on Agricultural Meteorology 2022 (ISAM2022)大会委員長（公開シンポジウム「気候変動とその対策～未来へのアプローチ」，OS「Close-Range Remote Sensing とフェノタイピング」企画），AGri-Bioscience Monographs (AGBM)editor, Remote Sensing guest editor, The XX CIGRWorld Congress 2022 organizing committee member.
・マスコミ広報日本農民新聞 「農業系教育機関のいま：高崎健康福祉大学農学部」(2021/06/15)
日本農業新聞 「福井スマート農業推進大会」(2022/03/10)
福井新聞 「福井スマート農業推進大会」(2022/03/10)
群馬テレビ 「伊勢崎興陽高との連携協定締結」(2022/03/16)
上毛新聞 「伊勢崎興陽高との連携協定締結」(2022/03/17)
・その他
アグリビジネス創出フェア 2021．ポスター出典「植物機能リモートセンシングとスマート農業」東京 (2021/11/24-26).

48

清水 庸（しみず よう Yo Shimizu）【研究室】農業情報システム学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
農業情報解析学，農業情報システム学，生物生産学概論 A，卒業研究 I，専門演習 I，作物園芸
特別実験・実習，作物園芸実習 II，作物園芸実習 I・学内行事の担当
教務関連ガイダンスの実施（2021/04/05），コース選択の実施（2 年生対象，2021/04/122021/09/08），春のオープンキャンパス 学科紹介（2022/03/12）【学内委員会活動】
新型コロナウイルス感染症対策本部・教務部会，教務委員会，教養教育専門部会，学部運営委
員会，大学院設置準備委員会，農場運営委員会【研究業績】
・報告書など1. 木谷 収，町田武美，中野和弘，松下秀介，清水 庸，他 7 名および実教出版（2022）農業と情報．
「農業」文部科学省検定済教科書（検定済年 2021 年），実教出版，東京，216p．
2. 木谷 収，町田武美，中野和弘，松下秀介，清水 庸，他 7 名および実教出版（2022）農業と情報 教授用指導書．実教出版，東京，128p．
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
群馬県立藤岡中央高校 模擬授業「環境・農業と地理空間情報 ～リモートセンシング・GIS
データと解析～」（オンライン）（2021/10/15），高大連携パートナーシッププログラム 高崎健
康福祉大学高崎高等学校「ドローンの操縦を学ぼう！」（農業情報システム学研究室の他教員とともに実施）(2021/06/07-08)
・学会活動
農村計画学会 評議員，日本農業気象学会 評議員，リモートセンシング・GIS 研究部会幹事，
2022 年全国大会・実行委員会委員長，農業情報学会 副会長，理事，リモートセンシング部
会・部会長，広報・社会貢献委員会・副委員長，編集委員会，生態工学会 役員
・その他
第 3 回群馬県との共同研究に向けた交流会 発表「地球温暖化および気候変化シナリオに関わるトピックの紹介」（2021/12/16）

49

大野 英一（おおの えいいち

Eiichi Ono）

【研究室】農業情報システム学【職名】講師【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，植物環境計測学，農業情報計測学，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物
園芸特別実験・実習，農学インターンシップ，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ・セミナー開催
第 2 回農学セミナー「農水省農研機構農業ロボティクス研究センターと連携プロジェクト」，「スマート農業における高品質安定生産を実現するための AI と画像技術の応用」（2021/10//25），
農学インターンシップ説明会（群馬県農政部）(2022/01/13)【学内委員会活動】
図書館運営委員会，国際交流委員会，インターンシップ委員会，農場運営委員会【研究業績】
・Proceedings
1. Omasa K, Ono E, Ishigami Y, Shimizu Y, Araki Y. Plant functional remote sensing and smart farming
applications. 2021 International Symposium on Efficient Production of Value-added Plants(EPVP2021) December 27 to 28, 2021.
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
高大連携パートナーシッププログラム 高崎健 康福祉大学高崎高等学校「ドローンの操縦を学ぼう！」（農業情報システム学研究室の他教員と分担実施）(2021/06/07-08)
・学外委員会NEDO 委託事業推進委員会「微細藻類由来バイオジェット燃料生産の産業化と CO₂利用効率の向上に資する研究拠点及び基盤技術の整備・開発」委員
・学会活動
生態工学会国際理事副委員長，The American Society of Agricultural and Biological Engineers(ASABE) 会員，日本生物環境工学会会員，日本農業気象学会・2022 年全国大会実行委員
・社会貢献
群馬県との連携協定「群馬県における農業振興及び 6 次産業化推進に関わる連携協定」に基づく群馬県農政部への気象観測データの定期的な提供

50

5.3.

フードサイエンスコース

松岡 寛樹（まつおか ひろき Hiroki Matsuoka）【研究室】食品学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
農学部：生物生産学概論 B，フードサイエンス基礎実験 I，フードサイエンス基礎実験Ⅱ，
食品学Ⅰ，Ⅱ，食品機能学，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ，フードサイエンス特別実験，
農学インターンシップ
健康福祉学部：卒業研究，健康福祉学研究科：食品科学総合演習Ⅰ・Ⅱ，食品栄養学特論，食品学特論，応用食品学特論，食品栄養学特別研究，食品学研究，応用食品学研究，特殊研究【学内委員会活動】
教務委員会，農学インターンシップ委員会，動物実験委員会【研究業績】
・原著論文
1．熊倉慧，岡本健吾，小林泰斗，永井俊匡，松岡寛樹．マンネンタケにおけるグルタミン
酸プロテアーゼ遺伝子の同定と発現解析．日本きのこ学会誌．29. 154-159. 2021
2．Takahashi A, Yamada T, Kobayashi T, Kumakura K, Matsuoka H. Effects of fluorescent and LED
irradiation on color fading and pale coloration of salted radish root (takuan-zuke). Food Scienceand Technology Research. https://doi.org/10.3136/fstr.FSTR- D-21-00233. 2021
3．Kobayashi W, Kobayashi T, Takahashi A, Kumakura K, Ayabe S, Matsuoka H. Branched-chainamino acid synthesis and glucosinolate-myrosinase system during takuan-zuke processing of radish
root. J Food Biochem. 45: e13983. doi: 10.1111/jfbc.13983. 2021
・著書
1. 食品学−食品成分と機能性（第 2 版）19 章 植物性食品ｐ177-208（2021）
・報告書など1. こんにゃく下処理効果実証試験についての報告. 阿部雅子・綾部園子・小林泰斗・熊倉慧・
松岡寛樹 日本こんにゃく協会.2022/02/28.
・講演・学会発表
1．頓宮寧々，小林泰斗，熊倉慧，高橋朝歌，松岡寛樹．タクアン漬けのアンギオテンシンⅠ変換酵素阻害活性因子の探索．日本食品科学工学会 第 68 回大会．2021/08/28．
2．頓宮寧々，小林泰斗，熊倉慧，高橋朝歌，松岡寛樹．タクアン漬けのアンギオテンシンⅠ変換酵素阻害活性因子の探索．群馬県分析研究会 第 46 回研究発表会. 2021/12/10
・メディア関連
1. 特集・眼精疲労／食と栄養「ブルーベリー」 上毛新聞 元気ライフ 6 月号 Vol.63
2. 特集・狭心症／食と栄養「落花生」 上毛新聞 元気ライフ 10 月号 Vol.67
3. 特集・不妊症／食と栄養「アスパラガス」 上毛新聞 元気ライフ 2 月号 Vol.71
4. やせる！おなかすっきりダイコン特効レシピ マキノ出版ムック（2022 年 1 月）
・外部予算獲得
1．アキモ奨学寄付金研究
2．ケアコム奨学寄付金研究
3．日本ケロッグ奨学寄付金研究
4．株式会社新進奨学寄付金研究
5．ナカガワフーズ奨学寄付金研究
6．日本こんにゃく協会奨学寄付金研究51

【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
1．漬物グランプリ 2021 審査委員（2021/04/09）
2．農産物漬物ＪＡＳ工場の品質管理担当者等資格取得のための専門講習会（2021/05/27）
3．長野県漬物品評会審査員（2021/10/23）
4．2021 年度食品衛生管理者登録講習会講師（2022/02/10,15,17, 25, 28, 2022/03/02）
5．栃木農業高校進路説明会（2021/07/08）
6．宇都宮女子高等学校出前授業（2021/11/02）
・学外委員会
全国漬物検査協会理事
・学会活動
日本食品科学工学会代議員52

熊倉 慧（くまくら けい Kei Kumakura）【研究室】食品学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目
農学部：生物生産学概論 B，フードサイエンス基礎実験 I，フードサイエンス基礎実験Ⅱ，
食品保蔵学，食品加工学，食品機能学，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ，
フードサイエンス特別実験，農学インターンシップ
健康福祉学部：食物学特別講座Ⅰ，卒業研究，総合演習Ⅲ 健康福祉学研究科：応用食品学特論【学内委員会活動】
広報委員会，障がい学生支援委員会，農学インターンシップ委員会，大学院設置準備委員会【研究業績】
・原著論文
1．熊倉慧，岡本健吾，小林泰斗，永井俊匡，松岡寛樹．マンネンタケにおけるグルタミン
酸プロテアーゼ遺伝子の同定と発現解析．日本きのこ学会誌．29. 154-159. 2021
2．Takahashi A, Yamada T, Kobayashi T, Kumakura K, Matsuoka H. Effects of fluorescent and LED
irradiation on color fading and pale coloration of salted radish root (takuan-zuke). Food Scienceand Technology Research. https://doi.org/10.3136/fstr.FSTR- D-21-00233. 2021
3．Kobayashi W, Kobayashi T, Takahashi A, Kumakura K, Ayabe S, Matsuoka H. Branched-chainamino acid synthesis and glucosinolate-myrosinase system during takuan-zuke processing of radish
root. J Food Biochem. 45: e13983. doi: 10.1111/jfbc.13983. 2021
・報告書など1. こんにゃく下処理効果実証試験についての報告. 阿部雅子・綾部園子・小林泰斗・熊倉慧・
松岡寛樹 日本こんにゃく協会.2022/02/28.
・講演・学会発表
1．頓宮寧々，小林泰斗，熊倉慧，高橋朝歌，松岡寛樹．タクアン漬けのアンギオテンシンⅠ変換酵素阻害活性因子の探索．日本食品科学工学会 第 68 回大会．2021/08/28．
2．頓宮寧々，小林泰斗，熊倉慧，高橋朝歌，松岡寛樹．タクアン漬けのアンギオテンシンⅠ変換酵素阻害活性因子の探索．群馬県分析研究会 第 46 回研究発表会. 2021/12/10
・外部予算獲得
1．科学研究費 基盤研究 C（代表）（2021-2024）
2．日本こんにゃく協会奨学寄付金研究 (2021-2022)
・その他
1．学内研究交流助成金（2019-2021）（共同研究者）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
2021 年度食品衛生管理者登録講習会講師（2022/02/19, 22, 23, 24）
進路説明会講師 群馬常磐学園常磐高等学校（2021/06/21）
進路説明会講師 太田市立太田高等学校（2021/09/15）
・学会活動
日本きのこ学会 編集委員，日本食品科学工学会，日本農芸化学会
・マスコミ広報
うつ病/食と栄養「タケノコ」元気らいふ 5 月号上毛新聞（2021/05/12）
慢性便秘症/食と栄養「リンゴ」元気らいふ 9 月号上毛新聞（2021/09/08）
胃潰瘍/食と栄養「ブロッコリー」元気らいふ 1 月号上毛新聞（2022/01/12）
・その他
アグリビジネス創出フェア 2021

ポスター出展 (2021/11/25)

53

小林 泰斗（こばやし たいと Taito Kobayashi）【研究室】食品学【職名】助教【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 B，フードサイエンス基礎実験Ⅰ，フードサイエンス基礎実験Ⅱ，卒業研究Ⅰ，
専門演習Ⅰ，フードサイエンス特別実験【学内委員会活動】
入試委員会，地域貢献委員会，感染性廃棄物・廃液処理委員会【研究業績】
・原著論文
1. Wataru K, Taito K, Asaka T, Kei K, Sonoko A, Hiroki M. Branched‐chain amino acid synthesis andglucosinolate–myrosinase system during takuan‐zuke processing of radish root. Journal of Food
Biochemistry 2021, 45(12), e13983; https://doi.org/10.1111/jfbc.13983
2. Asaka T, Tsuyoshi Y, Taito K, Kei K, Hiroki M. Effects of fluorescent and LED irradiation on color
fading and pale coloration of salted radish root (takuan-zuke). Food Science and Technology
Research 2022
3. 熊倉慧，岡本健吾，小林泰斗，永井俊匡，松岡寛樹．マンネンタケにおけるグルタミン
酸プロテアーゼ遺伝子の同定と発現解析．日本きのこ学会誌, 29, 154-159, 2021
・報告書など1. こんにゃく下処理効果実証試験についての報告. 阿部雅子・綾部園子・小林泰斗・熊倉慧・
松岡寛樹 日本こんにゃく協会.2022/02/28.
・講演・学会発表
1. 頓宮寧々，小林泰斗，熊倉慧，高橋朝歌，松岡寛樹．タクアン漬けのアンギオテンシンⅠ変換酵素阻害活性因子の探索．群馬県分析研究会 第 46 回研究発表会（2021/12）
2. 頓宮寧々，小林泰斗，熊倉慧，高橋朝歌，松岡寛樹．タクアン漬けのアンギオテンシンⅠ変換酵素阻害活性因子の探索．食品科学工学会 第 68 回大会（2021/8）
・外部予算獲得
1. 日本こんにゃく協会奨学寄付金研究 (2021-2022)【学外活動・社会貢献】
・学会活動
食品科学工学会 会員

54岡田 早苗（おかだ さなえ Sanae Okada）【研究室】食品微生物学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産概論 B, 微生物学, 応用微生物学, 食品免疫学, フードサイエンス基礎実験 I,
フードサイエンス基礎実験 II, フードサイエンス特別実験, 専門演習Ⅰ, 卒業研究Ⅰ【学内委員会活動】
健康管理センター運営委員会, キャリアサポート委員会, 学部運営委員会, 大学院設置委員会【研究業績】
・講演・学会発表
1．岡田早苗. 漬物と乳酸菌の話. 第 4 期「発酵の学校」 講師 日本橋室町野村ビル. 2021/9/11
2．岡田早苗. 乳酸菌世界の新規な研究資源開発を －古典的かつ重要な研究の進め方－. 日
本乳酸菌学会 30 周年記念シンポジウム. シンポジスト オンライン. 2021/11/25.
・外部予算獲得
1．株式会社 大泉工場（共同研究費）
2．群栄化学 株式会社（研修費）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
模擬授業 健大農学部オープンキャンパス （2021/07/18）
模擬授業 足利女子高校 （2021/09/27）
模擬授業 県立富岡高校 （2021/10/21）
・学会活動
日本農芸化学会,日本生物工学会,日本食品科学工学会,日本微生物資源学会,
日本乳酸菌学会（名誉会員）顧問（編集担当）

55

辻 聡（つじ あきら Akira Tsuji）【研究室】食品微生物学【職名】助教【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産概論 B, 調理学実習, フードサイエンス基礎実験 I, フードサイエンス基礎実験 II, フードサイエンス特別実験, 食品機能学, 専門演習Ⅰ, 卒業研究Ⅰ
・学内行事の担当
体育祭副担当（オンライン配信および開催補助）, 藤龍祭（学科・研究を紹介する動画作成）,
保護者会（オンライン配信）【学内委員会活動】
教務委員会, 学生委員会, 年報委員会, 農学部互助会【研究業績】
・報告書など
1．辻聡, 令和３年度 タカノフーズ株式会社共同研究報告書
・講演・学会発表
1．辻聡, 舘博. 市販納豆の Dipeptidyl peptidase 4 阻害活性について, 第 30 回日本健康医学会
総会 東京農業大学. 2021/11/13
・外部予算獲得
1．醤油 PR 協議会（2021-2022）
2．タカノフーズ株式会社（2019-2021）
3．岡直三郎商店（2021-2023）
・その他
1．学内研究交流助成金（2019-2022）（共同研究者）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
ガイダンス（職業人、農学・バイテク）健大付属高崎高校（2021/06/28）
模擬実験講義 県立藤岡中央高校（2021/10/14）
模擬実験講義 栃木県立栃木農業高校（2021/12/07）
・学会活動
日本乳酸菌学会 編集委員, 泊まり込みセミナー委員. 全国味醂協会 会員. 日本健康医学会
評議員. 日本食品保蔵科学会 会員

56石岡 大成（いしおか たいせい Taisei Ishioka）【研究室】食品安全学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目
食品衛生学，食品安全学，フードサイエンス基礎実験 I，フードサイエンス基礎実験Ⅱ，
フードサイエンス特別実験，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ，食品安全マネジメント基礎講座【学内委員会活動】
保健衛生委員会，研究倫理委員会，FD・自己点検委員会【研究業績】
・原著論文
1．Motoya T, Nagata N, Kashimura R, Ohashi K, Saito A, Osawa S, Goto K, Iwama S, Yanaoka T,
Okayama K, Hirai S, Sugai T, Murakami K, Ishioka T, Ryo A, Katayama K, Kimura H. A longitudinal
study on enteric virus contamination in bivalves along the coast of Ibaraki Prefecture, Japan. J Food
Prot. 2021 Jun 1;84(6):946-952.
・報告書
1. 石岡大成，松永安由，群馬県動物愛護センター職員一同．群馬県内の犬および猫におけるEscherichia albertii の浸潤状況．健康づくり研究助成「あさお賞」．2021．
・外部予算獲得
1. AMED 医療研究開発推進事業費補助金 病原体ゲノミクスを基盤とした病原体検索シス
テムの利活用に係る研究 （分担研究題名：包括的感染症危機管理ネットワーク構築） 研
究協力者
2. AMED 医療研究開発推進事業費補助金 重症例由来下痢症起因菌のサーベイランス手法
および病原性評価系の確立に関する研究 （分担補助事業課題名：志賀毒素産生性
Escherihia albertii の疫学的解析） 研究協力者
3. 株式会社新進 奨学研究寄付金【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
群馬パース大学 ゲストスピーカー「微生物学実習」（2021/04/01-2021/06/30），国立感染症研究所 ゲストスピーカー「新興再興感染症研修（レジオネラ）」（2021/10/04-06）
・学会活動
日本食品微生物学会 評議員および学術総会実行委員，日本細菌学会 会員，日本感染症学会
会員，日本獣医師会 会員
・その他
SATREPS Web meeting with Ghana（オンライン）

57

松永 安由（まつなが あゆ Ayu Matsunaga）【研究室】食品安全学【職名】助手【学内教育活動】・担当授業科目
フードサイエンス基礎実験 I，フードサイエンス基礎実験Ⅱ，フードサイエンス特別実験，
食品免疫学，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ【学内委員会活動】
入試委員会【研究業績】
・原著論文
1．Saika A, Nagatake T, Hirata S, Sawane K, Adachi J, Abe Y, Isoyama J, Morimoto S, Node E, Tiwari
P, Hosomi K, Matsunaga A, Honda T, Tomonaga T, Arita M, Kabashima K, Kunisawa J, ω3 fatty
acid metabolite, 12-hydroxyeicosapentaenoic acid, alleviates contact hypersensitivity by
downregulation of CXCL1 and CXCL2 gene expression in keratinocytes via retinoid X receptor α.
FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental
Biology 35(4) e21354. 2021.
2．Miyoshi Y, Saika A, Nagatake T, Matsunaga A, Kunisawa J, Katakura Y, Yamasaki-Yashiki S.
Mechanisms underlying enhanced IgA production in Peyer’s patch cells by membrane vesicles
derived from Lactobacillus sakei. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 85 (6) :1536–1545.
2021.
3．Nagatake T, Kishino S, Urano E, Murakami H, Kitamura N, Konishi K, Ohno H, Tiwari P, Morimoto
S, Node E, Adachi J, Abe Y, Isoyama J, Sawane K, Honda T, Inoue A, Uwamizu A, Matsuzaka T,
Miyamoto Y, Hirata S, Saika A, Shibata Y, Hosomi K, Matsunaga A, Shimano H, Arita M, Aoki J,
Oka M, Matsutani A, Tomonaga T, Kabashima K, Miyachi M, Yasutomi Y, Ogawa J, Kunisawa J.
Intestinal microbe-dependent ω3 lipid metabolite αKetoA prevents inflammatory diseases in miceand cynomolgus macaques. Mucosal Immunology. 2022.
・講演・学会発表
1．Nagatake T, Urano E, Honda T, Saika A, Hosomi K, Matsunaga A, Arita M, Kabashima K, Yasutomi
Y, Kunisawa J. Intestinal microbe-dependent omega-3 lipid metabolite alpha-KetoA prevents
inflammatory diseases. 第 50 回日本免疫学会総会・学術集会．奈良（オンラインハイブリッ
ド開催）．2021/12/09.
2．三宅司郎，大仲賢二，野田響子，西野友美，河上紘子，山本哲也，平川由紀，澤根紗貴子，
杉田和俊，松永安由，小林直樹，山本敏弘，吉矢 拓，渡辺麻衣子，坂真智子，門間敬子，
久城真代．トリコテセン系カビ毒 DON および NIV に選択的に反応する抗体の調製．日本
マイコトキシン学会第 87 回学術講演会．オンライン．2022/01/07.
・外部予算獲得
1．令和 3 年度健康づくり研究助成「あさを賞」（2021-2022）（研究代表者）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
麻布大学非常勤講師「食品安全学Ⅱ」（2021/04/26），「HACCP 管理論」（2021/04/29-30, 5/8-9）
・学会活動
日本栄養・食糧学会，日本農芸化学会，日本免疫学会
・その他
アグリビジネス創出フェア 2021 説明員として参加 東京．（2022/11/24-26）

58

5.4.

アグリビジネスコース

草苅 仁（くさかり ひとし Hitoshi Kusakari）【研究室】アグリビジネス【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，アグリビジネス論，食料経済学，農業保護と貿易の経済学，
アグリビジネス特別演習，専門演習Ⅰ，卒業研究Ⅰ
・学内行事の担当
保護者会 個別面談（2021/11/13），春のオープンキャンパス 個別面談（2022/03/12），
高校生論文コンテスト 2021（2021/04/15-11/15）【学内委員会活動】
FD・自己点検委員会，教務委員会【研究業績】
・原著論文
1. 岡村伊織，草苅仁，藤栄剛．GIS による広域的な圃場分散状況の把握と農地中間管理事業の評価．農村計画学会論文集．2021 年 1（1）：29-39．2021．
2. 草苅仁．先駆者損失と「自利利他」の精神．高崎健康福祉大学紀要 21：81-90．2021．
・講演・学会発表
1. 谷顕子，住本雅洋，草苅仁．食生活の外部化と米消費の多様化―米需要の弾力性の計測―．
2022 年度日本農業経済学会大会．2022/03/27．
・外部予算獲得
1. 科学研究費・基盤研究 C（2019-2022）（代表）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動模擬講義
宇都宮南高等学校（2021/07/06），高崎健康福祉大学附属高崎高等学校（2021/07/08），
前橋育英高等学校（2021/11/18），群馬県立中央中等教育学校（2022/02/09）
・学会活動
日本農業経済学会 名誉会員，日本フードシステム学会 理事，
日本農業経営学会 正会員，日本家政学会 正会員
・マスコミ広報
上毛新聞 論説「有機農業の面積拡大へ―目標の達成へ具体策を―」（2021/4/22）

59

齋藤 文信（さいとう ふみのぶ Fuminobu Saito）【研究室】アグリビジネス【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，農業経営戦略論，フードサービス産業論，食と農のブランド化論，アグリ
ビジネス特別演習，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ
・学内行事の担当
保護者会「海外日本食事情演習」説明担当（2021/11/13），春のオープンキャンパス個別相談担
当（2022/03/12），高校生論文コンテスト 2021（2021/04/15-11/15）【学内委員会活動】
入試委員会，国際交流委員会，農学インターンシップ実習運営委員会【研究業績】
・講演・学会発表
1. 齋藤文信．海外進出を図る農業法人の効用構造―進出目的の類型化と効用評価フレームによる分析―．日本農業経営学会．鹿児島（オンライン開催）．2021/09/19．
2. 齋藤文信．CSV についての解説及びリレートークコーディネーター．
「農」×「企業」連携
セミナー．農林水産省農村振興局・一般財団法人都市農地活用支援センター．東京．
2021/11/08．
・外部予算獲得
1. 科学研究費 基盤研究 B（分担）（2017-2021）
2. 科学研究費 基盤研究 C（分担）（2017-2021）
3. 群馬県やま・さと応縁隊活動調査（2021）（代表）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
三重大学 非常勤講師「直売所調査について」（2021/07/09），夢ナビライブ 2021Web Summer「質問対応・研究室訪問」（2021/07/10），出前授業群馬県立富岡高等学校（2021/10/21），出前授業栃木県立真岡女子高等学校（2021/11/04），出前授業高崎健康福祉大学高崎高等学校（2021/11/22）
・学外委員会
伊勢崎地方卸売市場あり方検討委員会委員長
・学会活動
日本農業経営学会常任編集委員，日本フードサービス学会研究委員会委員，日本フードシステ
ム学会会員，日本農業経済学会会員，東北農業経済学会会員
・マスコミ広報
上毛新聞「伊勢崎地方卸売市場将来性巡り議論」（2022/02/28），群馬テレビニュース「伊勢崎地方卸売市場あり方検討委「貸付終了やむなし」提言書提出」（2022/3/29），上毛新聞「伊勢崎地方卸売市場土地貸与終了やむを得ない」（2022/3/30）
・その他
アグリビジネス創出フェア 2022 ポスター出展「農産物のさらなる輸出拡大に向けて」東京．
（2021/11/24-26），全国ウメ生産者女性サミット 2022「シンポジウムコーディネーター」安中市．
（2022/01/22）

60

谷 顕子（たに あきこ Akiko Tani）【研究室】アグリビジネス【職名】講師【学内教育活動】・担当授業科目
生物生産学概論 A，現代農業事情，食と農の地域社会学，簿記会計学，
アグリビジネス特別演習，専門演習Ⅰ，卒業研究Ⅰ
・学内行事の担当
フレッシュマンキャンプ代替イベント（2021/04/08）
夏のオープンキャンパス 模擬授業「世界の食料問題について考えてみませんか」（2021/07/17）
保護者会 個別面談（2021/11/13）
高校生論文コンテスト 2021（2021/04/15-11/15）【学内委員会活動】
広報委員会，キャリアサポート委員会，農学インターンシップ実習運営委員会，学生委員会，年報委員会，3 年生学年担任【研究業績】
・講演・学会発表
1．谷顕子，住本雅洋，草苅仁．食生活の外部化と米消費の多様化―米需要の弾力性の計測―．
2022 年度日本農業経済学会大会．2022/03/27．
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
出前授業 常磐大学高等学校（オンライン，2021/10/27）
・学会活動
日本農業経営学会 常任編集委員
日本農業経済学会 正会員，地域農林経済学会 正会員，日本家政学会 正会員，
日本フードシステム学会 正会員，東北農業経済学会 正会員
・学外委員会
上毛新聞 オピニオン 21 委員
・マスコミ広報
上毛新聞 視点「食品ロス削減に行動を SDGs と世界の食料」（2021/12/31）
上毛新聞 視点「身近な「なぜ」に迫る 統計資料の面白さ」（2022/02/24）
・その他
アグリビジネス創出フェア 2021 ポスター出展「食料・環境・資料・フェアビジネス」東京．
（2021/11/24-26）

61

6. 受賞者リスト
受賞者名

受賞年月

橋田 庸一

2021 年 4 月

受賞内容
日本作物学会 第 251 回講演会優秀発表賞
受賞演題：「コンニャクのグルコマンナン代謝関連遺伝子の網羅的解析」

大政 謙次

2021 年 7 月

国立環境研究所名誉研究員

62

7. 外部との連携協定
7.1.

群馬県食品工業協会との相互連携協力の推進に係る協定

令和 3 年 4 月 8 日に本学において、本学と群馬県食品工業協会との間で相互連携協力の推進に係る協定書調印式が行われました。協定は、本学の須藤賢一学長と群馬県食品工業協会の市川豊行会長が、協定書に交互に署名することで締結されました。この協定は、群馬県の食品工業等の振興及び地域社会の活性化と地域で活躍できる次世代型人材育成を目的としています。群馬県食品工業協会には、次世代人材育成のために、本学学生のインターンシ
ップや授業などにご協力いただき、また、協会の参加企業と共同で、研究や地域活性化のイ
ベント企画等を行っていければと考えています。そして、本学で学んだ学生が食品工業等の分野で活躍し、地域の発展に貢献していくことを期待しています。

協定書調印式の様子

63

7.2.

千葉大学との教育・研究・社会貢献活動に関する包括協定

令和 3 年 7 月 1 日に、国立大学法人千葉大学大学院園芸学研究院・園芸学研究科・園芸学
部及び環境健康フィールド科学センターと本学農学部の間で教育・研究・社会貢献活動に関する包括的な連携を締結しました。本連携は、両校の教育・研究活動全般に関わる交流及び連携を推進し、相互の教育・研究の進展と地域社会の発展に資することを目的としています。

64

7.3.

伊勢崎興陽高等学校との高大連携事業に関する協定

令和 4 年 3 月 16 日に高崎健康福祉大学農学部と群馬県立伊勢崎興陽高等学校との高大連携事業に関する連携協定の調印式が執り行われました。本協定は高校生が自らの視野を広げ、進路に対する意識や学習意欲を高めるとともに、大学が求める学生像及び大学の教育内
容への理解を深めるために、かつ高校教育・大学教育の活性化を図ることを目的としています。

協定書調印式の様子

65

8. 健大通信

健大通信 2021 年 4 月号 Vol. 35

健大通信 2021 年 11 月号 Vol. 36

66

健大通信 2021 年 11 月号 Vol. 36

67

9. 大学評議員会報告
第 1 回評議員会報告（2021/05/21）（1）群馬県食品工業協会との相互連携協力の推進に係る協定の締結（7.1.の連携協定参照）
令和 3 年 4 月 8 日に本学において、本学と群馬県食品工業協会との間で相互連携協力の推進に係る協定書調印式が行われました。協定は、本学の須藤賢一学長と群馬県食品工業協会の市川豊行会長が、協定書に交互に署名することで締結されました。この協定は、群馬県の食品工業等の振興及び地域社会の活性化と地域で活躍できる次世代型人材育成を目的としています。群馬県食品工業協会には、次世代人材育成のために、本学学生のインターンシ
ップや授業などにご協力いただき、また、協会の参加企業と共同で、研究や地域活性化のイ
ベント企画等を行っていければと考えています。そして、本学で学んだ学生が食品工業等の分野で活躍し、地域の発展に貢献していくことを期待しています。
（2）JA グループ群馬より学生へ県産米が贈られました
令和 3 年 4 月 19 日（月）に本学において、「コロナに負けるな！群馬の農業応援団参上！！」と題して県産米「利根きらり」贈呈式が行われました。JA グループ群馬からは JA
群馬中央会 唐澤会長、田村専務、髙橋参事、本学からは須藤学長、大政農学部長、農学部3 年生 4 名が出席しました。
本学と次世代型人材育成や地域活性化などに関する連携協定を締結しているＪＡグルー
プ群馬から、新型コロナウイルス感染症の終息が見えず不安を抱えているなか、新学期を迎える大学生の食生活を応援する取組みとして、学生へ群馬県産 無洗米 コシヒカリ「利根きらり」が贈呈されました。学生からは、「コロナ禍でバイトが思うようにできないので、大変助かります。
」とのコメントがありました。

贈呈式の様子68

（3）2021 年度 農学インターンシップ企業説明会
農学部では、食と農に関する実践活動の場を主体的に選択し、就業体験を通じて、各分野における実学的な専門知識や技術を修得することを目的として、「農学インターンシップ」（3 年生・選択科目）を開講している。そのため、2021 年 5 月 13 日（木）およびに 5 月 20日（木）に 3 年生を対象とした企業説明会を下記のとおり実施した。
説明会回数
第5回

日時・場所

内

容

2021 年 5 月 13 日（木） インターンシップ受け入れ予定企業による会
14:45～16:15

社概要、業界、インターンシップ内容の説明。

7 号館 105 講義室《株式会社ぐんたねファーム、カネコ種苗株
式会社》

第6回

2021 年 5 月 20 日（木） インターンシップ受け入れ予定企業による会
14:45～17:15

社概要、業界、インターンシップ内容の説明。

7 号館 105 講義室《有限会社ワタミファーム、株式会社たむらや、グリンリーフ株式会社、雪国アグリ株式会社》

・農学インターンシップ企業説明会は、インターンシップの基礎知識、就職活動のこころ
え、業界・企業紹介、実際のインターンシップ内容などについて、株式会社ぐんたねファー
ム、カネコ種苗株式会社、有限会社ワタミファーム、株式会社たむらや、グリンリーフ株式
会社、雪国アグリ株式会社から講師を招請し、説明が行われた。
・当日は 70 名（5 月 13 日）、74 名（5 月 20 日）が参加した。

農学インターンシップ企業説明会の様子（4）高崎健康福祉大学 高校生論文コンテスト 2021 の実施「高崎健康福祉大学 高校生論文コンテスト 2021」を実施するため、募集要項を作成し
ました。

69

高崎健康福祉大学 高校生論文コンテスト 2021 の募集要項

第 2 回評議員会報告（2021/07/16）（1）高崎健康福祉大学パートナーシップ・プログラムの実施
6 月 1 日、7 日、8 日の 3 日間をかけて、高崎健康福祉大学高崎高等学校から高校生 5 名が参加し、パートナーシップ・プログラムが実施されました。このプログラムは高大連携事
業であり、高校生が大学での授業・実習を体験し、大学教員から実際に学ぶことによって、大学での学びを知り、今後のキャリアを考えるきっかけを作るものです。
■

6月1日
講義室では、日本におけるイチゴ品種誕生の歴史や品種の数について知ってもらいました。附属農場では、コンピュータ制御されたスマートグリーンハウスや、13 台のカメラによる野菜の成長の記録・解析システムを視察した上で、グリーンハウス内で栽培されているイチゴを使ってイチゴの交配を行いました。最後にいちご狩りをすることで、収穫の喜びも体験してもらいました。
■

6 月 7 日、8 日
10 号館 5 階の研究室にて、農学部生物生産学科のコースに関する説明を受けた後、ス70

マート農業とドローンを活用した研究、ドローン飛行時のルール、ドローンの操縦法を学びました。またパソコン室にて、ドローンのフライトシミュレータを体験し、ドローンの操縦に慣れた後、実際にドローンの飛行を体験しました。

パートナーシップ・プログラムの様子（2）日本農民新聞での農学部・生物生産学科の紹介記事
日本農民新聞（6 月 15 日）の「農業系教育機関のいま」の欄にて、農学部生物生産学科が紹介されました。記事では、本学農学部のこれまでの歩み、理念や教育方針、学部の現状
やその特色などの詳細が紹介され、さらに今後に向けての展開が示されています。
（3）千葉大学との教育・研究・社会貢献活動に関する包括協定の締結（7.2.の連携協定参照）
令和 3 年 7 月 1 日に、国立大学法人千葉大学大学院園芸学研究院・園芸学研究科・園芸学
部及び環境健康フィールド科学センターと本学農学部の間で教育・研究・社会貢献活動に関する包括的な連携を締結しました。本連携は、両校の教育・研究活動全般に関わる交流及び連携を推進し、相互の教育・研究の進展と地域社会の発展に資することを目的としています。
（4）令和 3 年度 農学部キャリアサポート委員会活動
下記のとおり、4 回の就職講座および 2 回の就職対策講座を実施した。
就職講座①
日時：5 月 27 日（木）14:45～15:30
場所：10 号館 3 階学生実験室
内容：基礎マナー講座（電話のかけ方・メールの書き方）
講師：キャリアサポートセンター（CSC）キャリアカウンセラー 白石さやか 氏

71

就職講座②
日時：6 月 10 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 3 階学生実験室
内容：リクナビ 2023 を活用した就活ガイダンス
講師：株式会社リクルートキャリア 鶴薗梨沙 氏
就職対策講座①
日時：6 月 17 日（木）14:45～16:00
会場：10 号館 3 階学生実験室
内容：就職活動体験談、現在の仕事紹介など
講師：佐々木健太 氏（山形県庁）【Zoom】
阿部雄大 氏（カネコ種苗株式会社）
就職対策講座②
日時：6 月 24 日（木）14:45～16:00
会場：10 号館 3 階学生実験室
内容：就職活動体験談、現在の仕事紹介など
講師：須永晃多 氏（岩下食品株式会社）辻萌 氏（株式会社 ゼンショーホールディングス）就職講座③
日時：7 月 8 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 3 階学生実験室
内容：キャリアデザインツール「適性診断 MATCH plus」の活用
講師：株式会社マイナビ 中馬幸紀 氏
就職講座④
日時：7 月 15 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 3 階学生実験室
内容：エントリーシートの書き方と対策
講師：キャリアサポートセンター（CSC）次長 湯本誠一 氏

72

就職対策講座（6 月 24 日）の様子

第 3 回評議員会報告（2021/10/15）（1）高崎健康福祉大学 高校生論文コンテスト 2021 審査結果（第一報）
令和 3（2021）年 7 月 1 日から 9 月 3 日までを募集期間として、「高崎健康福祉大学 高
校生論文コンテスト 2021」を開催し、全国から 213 点のご応募をいただきました。
たくさんのご応募ありがとうございました。この度、審査委員会による厳正な審査を行い、下記のとおり各賞を決定いたしました。
◆学長賞◆
齊藤 衣純（神奈川県立横浜翠嵐高等学校 3 年）
「世界人口 100 億人のタンパク質を確保する方法についての考察」◆優秀賞◆
栁澤 明日美（群馬県立中央中等教育学校 5 年）
「米の消毒液を世界へ ～コロナ禍における加工品の提案～」
渡邉 朝香（高崎健康福祉大学高崎高等学校 1 年）
「ゲームで学ぶ環境問題」◆学校賞◆（五十音順）
群馬県立勢多農林高等学校
群馬県立中央中等教育学校
高崎健康福祉大学高崎高等学校
講評は、第二報でお知らせします。
令和 3（2021）年 10 月 4 日

高崎健康福祉大学農学部 アグリビジネス研究室73

第 4 回評議員会報告（2021/12/09）（1）令和 3 年度第 1 回農学部セミナーの開催
昨年度に引き続き、群馬県農政部副部長を招へいし、群馬県農業の紹介と群馬県職員採用についての説明会を実施しました。また、本セミナーの共同主催者であるキャリアサポートセンター（CSC）からは、CSC の紹介が行われ、早い段階からの CSC の利用が促されました。
日時：2021 年 11 月 11 日（木）16：30～18：00
場所：10 号館 201 講義室
講師 群馬県農政部副部長 倉澤 政則氏
講演題目「群馬の農業を応援してみませんか」
・群馬県農業の強み・特徴

・本県の農業構造

・本県農業の課題

・群馬県農政部の新たな挑戦

・農業技師のお仕事・採用試験について

参加者 学生 30 名、教職員 10 名、計 40 名

CSC の説明をする小田氏

講師の倉澤氏（2）農学部教職員向け就職講座

2021 年 11 月 11 日（木）に 10 号館 202 講義室で、農学部教職員向け就職講座を開催しました。本講座は、株式会社マイナビから講師をお招きして、「コロナ禍での就職活動と学生支援」と題して、現状と 23 年卒新卒採用見通し、オンライン選考のポイント、学生支援についてなど、ご講演をいただきました。当日は、24 名の教職員が参加し、活発な質疑応答が行われました。

74

当日の講座の様子（2021 年 11 月 11 日）（3）高崎健康福祉大学 高校生論文コンテスト 2021 表彰式
高校生を対象とした本論文コンテストでは、「私たちの時代の食料・環境・資源マネジメ
ントを探る」というテーマで論文を募集しましたが、おかげさまで全国から 213 件の応募がありました。この 213 件の応募論文を本論文コンテスト審査委員会において厳正かつ公平に審査した結果、学長賞 1 件、優秀賞 2 件、学校賞 3 件が選考され、本年 10 月 4 日（月）に審査結果を本学ホームページで公表しました。
表彰式は本学大学祭（藤龍祭）で行う予定でしたが、大学祭（藤龍祭）がオンライン配信となったため、本学での表彰式は中止しました。代わりに、須藤賢一学長、石田朋靖副学長、農学部アグリビジネス研究室教員で、受賞者の高校を訪問し、各高校で表彰式を行いました。
本コンテストの結果は、後援団体である上毛新聞社の 2021 年 11 月 12 日（金）朝刊（21面）にも掲載されました。

◆学長賞◆
齊藤 衣純
（神奈川県立横浜翠嵐高等学校 3 年）
「世界人口 100 億人のタンパク質を確保する方法についての考察」

75

◆優秀賞◆
栁澤 明日美（群馬県立中央中等教育学校 5 年）
「米の消毒液を世界へ―コロナ禍における加工品の提案―」

◆優秀賞◆
渡邉 朝香
（高崎健康福祉大学高崎高等学校 1 年）
「ゲームで学ぶ環境問題」（4）農学部保護者会を開催しました
2021 年 11 月 13 日（土）に農学部の保護者会を開催しました。今年度の保護者会は対面とオンラインの併用で行い、対面の保護者会には 42 名の保護者の方にご参加いただきました。また、オンラインの動画は 134 回の視聴がありました。保護者会の内容として、新型コ
ロナウイルス感染症に対する本学の取り組みや教育課程の内容、就職活動のサポートなどについてご説明しました。
保護者会終了後は希望者を対象にキャンパス見学を行い、35 名の保護者の方が学生実験室や農場を見学されました。見学先では農学部教員による設備や実習の説明を行いました。
また更に、希望される方を対象にアドバイザー教員による個別相談を行いました。個別相談には、対面で 16 名、オンラインで 3 名の参加がありました。

76

松岡教授の教育課程説明の様子

岡部准教授の農場説明の様子（5）令和 3 年度第 3 回農学部セミナーの開催
第 3 回は、農林水産省大臣官房 広報評価課 情報分析室の内田剛氏に、令和 2 年度食料・農業・農村白書の概要を説明していただいた。
日時：2021 年 11 月 25 日（木）16:30～18:00
場所：10 号館 2 階 201 号室
講師：農林水産省・大臣官房 広報評価課 情報分析室 内田 剛氏 氏
講演題目「令和 2 年度食料・農業・農村白書の説明」
参加者数：学生 70 名、教員 10 名、合計 80 名

農学部セミナーの様子

第 5 回評議員会報告（2022/02/18）（1）群馬県との共同研究に向けた交流会（第 3 回）
本学と群馬県との連携協定「農学振興及び 6 次産業化推進に係る連携協定」にもとづき、2021 年 12 月 16 日の午後に、群馬県と高崎健康福祉大学の共同研究に向けた交流会（第 3回）が開催されました。
会のはじめに群馬県農政課の小泉研究調整主監と本学大政農学部長より挨拶がありまし77

た。本学の清水庸教授より、「地球温暖化および気候変化シナリオに関わるトピックの紹介」
についての話題提供があり、加藤寛准教授より、「イチゴ病害を中心とした迅速診断技術の開発」、松岡寛樹教授より「群馬県産ダイコンを用いたタクアン漬けのメタボローム解析と抗高血圧効果」についての研究紹介がありました。群馬県からも農業技術センター山田浩之
主任より「嬬恋村キャベツ圃場の土壌流亡対策」、池田健太郎係長より「ドローンを活用した病害の発生生態解明」、そして五関香澄技師より「ウメ「群馬Ｕ６号」の加工品開発」と題して、発表がありました。各発表について活発な質疑応答をおこない、共同研究を進めていくための情報交換の場となりました。
参加者数：群馬県（24 名：農業技術センター、ぐんまブランド推進課、農政課）、農学部
教員（13 名）、農学部研究員・学生等（5 名）、合計 42 名

研究紹介を行う加藤准教授と農業技術センター五関技師（2）就職支援活動報告【農学部就職講座】
2022 年 1 月 7 日（金）に 10 号館 203 講義室で、農学部就職講座を開催しました。今回の講座は、1 月 11 日（火）10 時にマイナビのプレエントリー開始（予約リスト利用開始）となるのにあわせて、直前準備についてマイナビ担当者様からお話いただきました。当日は、62 名の学生が参加しました。
【学内企業説明会】
・群馬農協チキンフーズ株式会社
2022 年 1 月 28 日（金）に 10 号館 3 階基礎実験室で、群馬農協チキンフーズ株式会社の代表取締役社長 狩野和彦様らをお招きして、企業説明会を開催しました。会社概要や企業
理念、仕事内容、採用情報などについて詳しくお話していただき、全体説明の後には活発な質疑応答が行われました。当日は、17 名の学生が参加しました。
・日本ピュアフード株式会社

78

2022 年 2 月 9 日（水）に 10 号館 201 講義室で、ニッポンハムグループの日本ピュアフード株式会社の企業説明会をオンライン開催しました。会社概要や事業内容、採用情報などについて、人事担当者の方から詳しくお話していただき、全体説明の後には活発な質疑応答が行われました。当日は、26 名の学生が参加しました。

当日の講座の様子（2022 年 1 月 7 日）

当日の説明会の様子（2022 年 1 月 28 日）

当日の説明会の様子（2022 年 2 月 9 日）
（3）令和 3 年度第 4・5 回農学部セミナーの開催
第 4 回と第 5 回農学部セミナーは下記のとおり、同日に開催され、ゲノム編集技術の動向等を紹介していただきました。
第 4 回農学部セミナー
日時：2022 年 1 月 17 日（月）15:20～16:20
場所：10 号館 204 講義室
講師：東京工業大学生命理工学院 教授 刑部 祐里子 氏
講演題目「新規ゲノム編集技術の開発と応用」
参加者数：学生 55 名、教員 5 名、合計 60 名
第 5 回農学部セミナー
日時：2022 年 1 月 17 日（月）16:30～17:30
場所：10 号館 201 講義室

79

講師：アクプランタ株式会社 代表取締役
・東京大学大学院農学生命科学研究科 特任准教授（兼任）金 鍾明 氏
講演題目「基礎研究成果を社会実装して世界を救う！？ みどりの地球を守るために…」
参加者数：学生 25 名、教員 5 名、合計 30 名

第 5 回農学セミナーの様子（4）令和 4 年度生の入学前教育スクーリングの実施
農学部生物生産学科では、総合型選抜・学校推薦型選抜の合格者 43 名に対して、通信添
削制の入学前教育プログラムを実施しています（3 月末まで）。
これに先立ち、入学前教育の趣旨説明と受講生同士の交流のため、スクーリングを Zoom
にて催しました。後日 YouTube よりオンデマンド配信して、当日不参加の生徒へのフォロ
ーも行いました。事後アンケートの結果、受講生の不安解消やモチベーション向上に寄与したと考えられます。

日時
対象者
参加人数
当日内容

Ⅰ期
Ⅱ期
令和 3 年 12 月 19 日（日） 令和 4 年 1 月 22 日（土）14:00～15:00
14:00～15:00
・ 総合型選抜Ⅰ期合格者
・ 総合型選抜Ⅱ期合格者
・ 学校推薦型選抜合格者
ライブ（当日）：24 名
ライブ（当日）： 4名
オンデマンド ： 9 名
オンデマンド ：集計中
学部長の挨拶、学年担任の挨拶、事前質問への回答、
入学前教育の趣旨説明、受講生自己紹介

事後アンケート：入学前教育の説明を聴いての感想や質問を、書いてください。
（先着 10 件を掲載、質問や重複を除く）


分かりやすかった

入学に向けて勉強をし、入学後も良いスタートをきれるよう頑張りたいと思いまし

80

た。


想像よりも入学前課題が多く、内容も単純なものではなかったため、高校との違いを早くも感じた

zoom に慣れていないのでとても操作が難しかったです。



資料だけだと不安だったから、説明があってよかったです。



高校で学んだことは、必ず大学の授業に繋がるので、苦手科目の復習などにも取り組もうと思いました。また、大学でのレポート時つまずかないように、意識してノート作りをしようと思いました。



入学前教育の説明がとてもよくわかりやすかったです。



入学前教育のやる意味やテストを返されたあとの勉強方法なども詳しく説明をしていただいたため、とてもやる気になりました。



わかりやすく、これから何をすればいいのかわかった。



入学前教育の課題について分からない事がありましたが、説明がとても分かりやすかったので理解することが出来ました。

学年担任の教員による挨拶の様子（左：石岡准教授、右：藤本助教）（5）2021 年度 農学インターンシップ委員会活動報告書
本学農学部では、食と農に関する実践活動の場を主体的に選択し、就業体験を通じて、各分野における実学的な専門知識や技術を修得することを目的として、「農学インターンシッ
プ」（3 年生・選択科目）を開講する。本年度は、コロナ禍であるにも関わらず、多くの団体の協力のもと実施することが出来た。来年度に向けて、2 年生を対象とした事前説明会を下記のとおり実施した。
説明会
第1回

日時・場所

内容

2020年12月8日（水）インターンシップの概要について、今後の16:30～18:30、201講義室

実習スケジュール、受け入れ可能な実習先など《キャリアサポートセンター、農学イ
ンターンシップ実習運営委員会》

81

第2回

第3回

2021年1月13日（木）農業関係試験研究機関実務実習学生の受け入13:00～14:00、201講義室

れについて《群馬県農政部》

2021年2月15日（火）JA グループ群馬による実務実習学生の受入

10:45～12:00、201講義室

れについて《JAグループ群馬》

第 1 回の事前説明会は、インターンシップの全般的な概要についてキャリアサポートセ
ンターから説明が行われ、農学インターンシップの目的や今後のスケジュール、現在予定している受け入れ可能な実習先などについて、実習運営委員会の担当教員から説明が行われた。
第 2 回の事前説明会は、本学と連携協定を結ぶ群馬県の協力を得て、農業関係試験研究機
関（農業技術センター、蚕糸技術センター、水産試験場、畜産試験場）の概要と、実務実習
学生の受け入れについて、群馬県農政部農政課技術調整係から講師を招請し、説明が行われた。
第 3 回の事前説明会は、本学と相互連携協力の推進に係る協定を結ぶ JA グループ群馬の協力を得て、JA グループ群馬の組織概要と、学生インターンシップの概要について、JA 群
馬中央会から講師を招請し、説明が行われた。各回とも、25～70 名が当日参加した。
第 4 回の事前説明会は、2022 年 3 月 8 日（火）予定。群馬県食品工業協会から講師を招請し、関連団体・企業への学生インターンシップ受け入れについての説明を予定している。

事前説明会の様子（6）日本農業気象学会公開シンポジウムのお知らせ
2022 年 3 月 23 日に開催される日本農業気象学会での公開シンポジウム「「気候変動とその対策～未来へのアプローチ～」」（オンライン配信）について紹介された。
シンポジウムオーガナイザー：大政謙次（高崎健康福祉大学）・松岡延浩（千葉大学大学
院園芸学研究院）

82

公開シンポジウムのポスター

第 6 回評議員会報告（2022/03/25）（1）就職支援活動報告
群馬県食品工業協会にご協力いただき、群馬県内食品企業 12 社の合同企業説明会を開催しました。各企業の採用担当者の方にご来学いただき、企業説明と学生との個別面談を実施していただきました。当日は、29 名の学生が参加し、積極的に質問する学生の姿が見られました。
【農学部企業説明会（群馬県内食品企業）】
日時：2022 年 3 月 8 日（火）14:00～16:30
場所：10 号館 3 階・4 階学生実験室
内容：群馬県内食品企業が参加する合同企業説明会
主催：高崎健康福祉大学農学部
1．
（株）大利根漬

7．（株）旅がらす本舗清月堂

2．
（株）クリチク

8．ハナマルキ（株）大利根工場

3．
（有）グルメフレッシュ・フーズ

9．榛名酪農業協同組合連合会

4．サンヨー食品（株）

10．マック食品（株）

5．
（株）昭和食品11．美峰酒類（株）

6．
（株）新進

12．ロイヤルデリカ（株） 高崎本社

83

企業説明会の様子（2022 年 3 月 8 日）
（2）2022 春オープンキャンパス
3 月 12 日（土）に 2022 春オープンキャンパスが開催されました。農学部には、高校生 26名（＋同伴者 25 名）の計 51 名にご参加いただきました。希望に分かれて参加する後半プロ
グラム（パネル展示、個別相談、キャンパスツアー）には、個別相談が 6 名、農場見学が 18
名、ラボ見学が 19 名、延べ 43 名の高校生が参加されました。

模擬授業の様子

在学生によるコース紹介の様子

オープンキャンパスにおけるアンケート回答（自由記述欄）

84

（3）本学農学部と伊勢崎興陽高等学校との連携協定について（7.3.の連携協定参照）
令和 4 年 3 月 16 日（水）に高崎健康福祉大学農学部と群馬県立伊勢崎興陽高等学校との高大連携事業に関する連携協定の調印式が執り行われました。
本協定は高校生が自らの視野を広げ、進路に対する意識や学習意欲を高めるとともに、大学が求める学生像及び大学の教育内容への理解を深めるために、かつ高校教育・大学教育の活性化を図ることを目的としています。
高大連携事業の内容（1）本学教員による高校への講師派遣（2）本学の授業および各種講座への生徒（3）本学が実施する高大接続教育への興陽高校の支援（4）相互が実施する課外活動などにおける交流活動の実施
調印式では本学

大政学部長、伊勢崎興陽高等学校

齋藤利昭校長から本連携協定によって、今後の教育活動におけるさらなる発展に期待を込めたあいさつが行われました。
本連携協定を通じて、高校生が自らの視野を広げ、進路に対する意識や学習意欲を高めるとともに、大学が求める学生像及び大学の教育内容への理解を深めることで、高校教育・大学教育の活性化を図っていきます。なお、調印式の様子は、群馬テレビ（2022 年 3 月 16 日）
や上毛新聞（2022 年 3 月 17 日）などのメディアで取り上げられました。
（4）インターンシップ実習報告会
農学インターンシップを受講した 3 年生が、ポスターで実習内容を発表した。同時に発表を収録し、オンラインで限定公開した。3 年生の他、本学部教員、地元群馬県や熊本県の実習先の関係者、そして来年インターンシップを考えている 2 年生らが本学部初のインターンシップ実習の報告に耳を傾けた。発表した 3 年生も同級生の体験談を聞くことで、今後の就職活動の参考にした。
日時：2022 年 2 月 21 日（月）13：00～15:00
場所：ポスター発表：農学部 202 講義室、203 講義室、205 講義室、自習室
オンライン発表：農学部 206 講義室、207 講義室
参加者数：学生 131 名（3 年生 86 名、2 年生 45 名）、教員 21 名、9 つの企業関係者 11 名

ポスター発表の様子

オンライン配信の様子

85

（5）食品安全マネジメント基礎講座の実施
農学部生物生産学科では、2022 年 2 月 14 日および 15 日に、フードサイエンスコースの3 年生を対象に食品安全マネジメント基礎講座を開催しました。本講座は農林水産省が主催するもので、全国の大学から選出された 2 校のみ（うち 1 校が本学）であり、新型コロナウ
イルス感染症の影響により対面で実施できたのは本学のみでした。本講座は、HACCP による衛生管理を主眼に置いた食品安全専門人材育成の観点から企画されたもので、将来的に農水省主体による国公認の研修会等実施を視野に入れたモデル事業の一環として開催されたものです。
研修会には連日とも、農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 食品製造課 食品企業行
動室の前島秀樹氏にお越しいただき、学生に対して本研修会の目的、意義、および我が国における食品安全行政の国際的な方向性について説明していただきました。研修会の様子は、リアルタイムで適宜農水省各関係部署にネット配信されるとともに、本事業に関する今後の検討資料として農水省内で録画、保存されました。
研修会の講師は、2 日間とも SOMPO リスクマネジメント株式会社 危機管理コンサルティング部 食品安全チームリーダー 上席コンサルタントの佐川一史氏、および、危機管理・
食品グループ 主任コンサルタントの山本隆氏にお越しいただき、グループワーク中心の演習形式で進行していただきました。SOMPO リスクマネジメント社は、国際標準に整合する
食品安全マネジメント規格や認証スキームを構築、運営している（一財）食品安全マネジメント協会の会員であり、企業等で HACCP による衛生管理の研修を専門的に実施している機関です。今回は、本来 3 日間で行う研修を集約して 2 日間で実施していただくとともに、初心者である学生用にテキストや資料などを改稿してご対応いただきました。
研修会終了後、講師からは、学生から受ける質問のレベルが高いこと、学生がインターンを経験していることから、製造工場の想定がしっかりしているなどの感想をいただきました。また、学生からは、HACCP の専門家から製造現場に即した演習を受講することができて大変有意義であったという感想があった一方で、フルスペック（3 日間コース）で研修を受けてみたかったとの意見も聞かれました。
以上のことから、今後も継続して実施すべき研修であると考えられました。

開催日時
対象者
参加人数
研修内容

1 日目
2 日目
2022 年 2 月 14 日（月）2022 年 2 月 15 日（火）9:00～17:00
9:00～17:00
フードサイエンスコースの 3 年生 フードサイエンスコースの 3 年生
28 名
27 名
おにぎりを製造する食品工場を想定して、各班でイメージした製造工場における危害分析および重要管理点の検討

86

基礎講座実施の様子（6）令和 3 年度 市内私立大学・短期大学連携事例発表会で報告を行いました
令和 4 年 2 月 22 日に、「令和 3 年度 市内私立大学・短期大学連携事例発表会」が上武大
学高崎キャンパスで開催されました。本年度の高崎健康福祉大学からの事例発表は、農学部
生物生産学科 3 年で作物学研究室に所属している小保形航大さんと北國響香さん（指導教員：農学部 生物生産学科 准教授 岡部繭子）が行いました。
令和 3 年 11 月から、県内の複数地域で購入した「下仁田ネギ」の形態調査を行い、その結果を取りまとめ、地域に根差した研究事例として「地域特産作物「下仁田ネギ」の草姿タ
イプの県内分布に関する調査」というタイトルで報告しました。

発表会会場での集合写真

事例発表会での発表の様子

8710. 生物生産学科ホームページ News & Topics*大学評議員会報告及び農学部セミナーと重複のない記事を以下に示す。
令和 3 年度新入生オリエンテーションを行いました（2021/4/9）
新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます。農学部は皆さんを歓迎いたします。
令和 3 年 4 月 8 日（木）に感染症対策を講じたうえで、新入生のオリエンテーションを行いました。新入生の自己紹介や上級生による大学生活の紹介、各学内委員の選出、履修登録の相談、上級生主催の新入生交流会により、新入生同士や先輩と親睦を深めていく様子が見受けられました。来週から講義が開始され、本格的な大学生活が始まります。大学でできた友人は一生ものになります。これからも様々な人と沢山の話をして、繋がりを作っていきましょう。

令和三年度農学部優秀学生表彰を行いました（2021/4/16）
前期授業開始日である令和 3 年 4 月 14 日（水）に、農学部優秀学生表彰の賞状の授与が行われました。優秀学生表彰制度は、学習に励み優秀な成績を収めた学生などを表彰する制度で、今年度の農学部からは中井光希さんが選ばれました。優秀学生の中井さんには、大政学部長より、賞状と副賞が授与されました。中井さん、おめでとうございます。

こんにゃく加工実習を実施しました（2021/6/2）
令和 3 年 5 月 21 日と 5 月 28 日に、作物園芸システムコースとフードサイエンスコースの 3 年生が、群馬県の特産作物であるコンニャクを生芋からこんにゃくに加工する実習を行いました。この実習は、コース横断的な教育の実践として、3 年生のコース別に実施されている必修科目である特別実験・実習の一部を、作物園芸システムコースとフードサイ88エンスコースでプログラムシェアをして実施しました。同じ教材・プログラムを通し、両コース共通の学びに加え、それぞれのコースの視点における専門知識を習得しました。

こども・家族ふれあい活動を実施しました（2021/6/7）
令和 3 年 6 月 2 日（水）11:00～12:00、こども・家族 8 組が参加していちご狩りを楽しみました。本活動は、本学こども・家族支援センターが実施するもので、本学付属農場内のスマートグリーンハウスで栽培されているイチゴを活用しました。

トマト加工実習を実施しました（2021/6/14）
令和 3 年 6 月 4 日と 6 月 11 日に、作物園芸システムコースとフードサイエンスコースのプログラムシェア実習第 2 弾として、農学部 3 年生が農場産のトマトの加工実習を行いました。
2 年次の農場実習で誘引などの栽培管理を経験したトマトを、3 年次の特別実験実習で食品加工することで、栽培から加工への流れをそれぞれのコースの視点から体感しました。
本取り組みは、「総合科学」である農学を学ぶプログラムとして、来年度以降も継続予定です。

89安中総合学園高等学校の生徒さんに学部説明を実施しました（2021/6/17）
令和 3 年 6 月 16 日に、群馬県立安中総合学園高等学校の生徒さんを対象として、農学部説明と見学を実施しました。参加された生徒さんは、講義室や学生実験室をはじめ、研
究室、研究農場、高機能グリーンハウスなどを見学しました。
生徒さんからは、以下のような感想をいただきました。ありがとうございました。
・色々施設がしっかりしていてすごかった。・とても広かったし、大学での研究がいっぱいあったから、研究しやすいのかなと思いました。・先生たちも話しやすいし、大学の雰囲気もよくて、とても居心地が良かったです。・説明が分かりやすかった。施設が整っていてスゴイなと思いました。・研究室などが詳しく見られて良かった。

農学部保護者会延期のお知らせ（2021/6/17）
6/19（土）に開催予定の農学部保護者会ですが、諸般の事情により延期とさせて いただ
きます。開催については改めて文書、もしくは HP にて連絡いたします。直前の連絡になりましたことをお詫びします。

橋田庸一助教が日本作物学会講演会優秀発表賞を受賞（2021/6/21）
令和 3 年 3 月 29、30 日にオンラインで開催された日本作物学会第 251 回講演会において、作物学研究室の橋田庸一助教が優秀発表賞を受賞しました。この賞は、35 歳以下を対象とし、日本作物学会講演会の優秀な発表に対して贈られます。受賞対象となった研究題
目は「コンニャクのグルコマンナン代謝関連遺伝子の網羅的解析」で、群馬県の特産品「こんにゃく」の主成分であるグルコマンナンの代謝に関わる遺伝子群を網羅的な遺伝子発現解析（トランスクリプトーム解析）から明らかにしたものです。なお、本発表は本学
農学部と群馬県が締結した連携協定のもと、作物学研究室（廣瀬竜郎教授、岡部繭子准教授、橋田庸一助教）と群馬県農業技術センターこんにゃく特産研究センターが行った共同研究の成果です。

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農場の田植えを実施しました（2021/7/2）
令和 3 年 6 月 30 日に、作物園芸実習Ⅰと作物園芸特別実験・実習で、農学部 2 年生・3
年生が農場水田において田植え実習を行いました。2 年生は田植えの機械化による省力化と畑とは異なる水分条件の水田での作業性を体験し、3 年生は前日の実習から苗の準備などを行い、農作業を行う上で準備や作業後の補植などの確認作業の大切さを学びました。
2 年生、3 年生で協力し、10a の水田の田植えを無事終えることができました。秋には、収穫実習を実施予定です。

栃木農業高等学校の生徒さんに学部説明を実施しました（2021/7/9）
令和 3 年 7 月 8 日（木）に、栃木県立栃木農業高等学校の食品科学科の生徒さんを対象として、農学部説明、模擬講義、施設見学を実施しました。参加された生徒さんは、熱心に説明を聞き、模擬講義での実験に興味を持って取り組んでいました。

NEDO 研究事業に参画します（2021/7/16）
国立研究開発法人 新エネルギー・産業技術総合開発機構 (NEDO)の事業「カーボンリサ
イクル実現を加速するバイオ由来製品生産技術の開発/産業用物質生産システム実証」の課
題「エピジェネティクス代謝変換技術を用いた高集積糖生産システムの実証」に本学農学部が分担研究機関として参画いたします。詳細は NEDO の web ページ(https://www.nedo.go.jp/news/press/AA5_101455.html)をご覧下さい。

91山本一太群馬県知事が農学部を視察されました（2021/7/18）
令和 3 年 7 月 16 日（金）に、群馬県の山本一太知事らが、農学部や薬学部、ワクチン
職域接種などの取組みを視察され、その後、須藤学長らと本学の活動や私学振興についての意見交換が行われました。特に、群馬県との連携協定に基づく活動を行っている農学部
では、スマート農場やドローンのデモ、農産加工処理室などを視察され、農学部の研究や群馬県との連携などについての意見交換が行われました。

夏のオープンキャンパスを開催しました（7 月 17 日、18 日）（2021/7/20）
7 月 17 日（土）は LIVE 配信、7 月 18 日（日）は来場形式でオープンキャンパスを実施
しました。
多くの生徒さんが参加しました。参加した生徒さんから以下のようなコメントをいただきました。
・楽しい模擬授業でフードサイエンスコースにも興味をもつことができました。 ・農場
見学、ラボ見学が楽しかった。・設備がしっかりしていて、ここで実験を行ってみたいと思った。
・本日は、どうもありがとうございました。楽しかったです。・ラボ内の実験道具などが凄いと思いました。・乳酸菌の話が面白くて、興味がわきました！・施設がとても充実していてとてもよかったです。・色々な学科のコースがあり、色々な授業をしているのがすごかった。・施設見学（ラボ見学、農場見学）は、分かりやすく生物や機械の説明をしてもらい、大変満足している。今年度は 8 月 21 日、22 日にも実施予定です。是非、ご参加
ください。

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辻聡助教の講演内容が YouTube で公開されました（2021/7/29）
本学農学部の辻聡助教が「第 16 回納豆健康学セミナー」で行った講演内容が、YouTubeで公開されました。全国納豆協同組合連合会 HP 納豆健康学セミナー
http://www.natto.or.jp/seminar/21online.html【納豆】「納豆健康学セミナー①」 糖尿病の予防に！？ DPP4 納豆菌
https://www.youtube.com/watch?v=j0DLe-TQHh8

ソーセージ製造実習を実施しました（2021/8/3）
令和 3 年 7 月 30 日に、玉村町にある公益社団法人全国食肉学校において、ソーセージ製造の実習を行いました。この実習は、フードサイエンスコース特別実験の一環として、ソーセージ製造を体験するとともにその原理を学びました。

ベニバナインゲン栽培技術向上に向けた群馬県との取組がはじまりました（2021/8/31）
群馬県、生産者と高崎健康福祉大学農学部作物学研究室が連携して実施する、ベニバナ
インゲンの栽培技術向上に向けた取組がはじまりました。今後は産地支援対策会議および現地研修会などの他、試験研究についても連携を進めていく予定です。
群馬県 HP【ベニバナインゲンの栽培技術向上に向けた取組】
https://www.pref.gunma.jp/07/am28_00194.html「やま・さと応縁隊」が活動を開始しました（2021/9/18）
群馬県農政部農村整備課からの委託を受けて、本学農学部の学生が「果樹の魅力再発信－県西部果樹産地の活性化へ－」をテーマに地域振興のお手伝いを始めました。「やま・さと応縁隊」は、大学生等の若い力を借り、高齢化等の問題を抱える中山間地域の活力を93

生み出すことを目的に、平成 24 年度から、群馬県農村整備課が県内の大学等に委託し、実施している事業です。

加藤寛准教授の研究成果がアメリカの学会誌に掲載されました（2021/9/28）
2021 年 4 月、アメリカの学会誌 Plant Disease に加藤寛准教授の研究成果が掲載されました。イチゴの重要病害である萎黄病は、苗で伝搬するだけでなく土壌伝搬や灌水による水の跳ね返りでも感染を拡大させるため生産者は管理に苦慮しています。そこで迅速的な検出を実現させるため、従来の PCR（電気泳動も含め約 3 時間）より迅速（最大 1 時間半）で安価な恒温装置で処理できる LAMP 法を開発しました。加藤准教授が開発した LAMP
法は、従来の PCR では検出できなかったカリフォルニア由来の菌株も検出できます。

ダイコン、ホウレンソウをは種しました（2021/10/1）
令和 3 年 9 月 29 日（水）、本学生物生産学科２年生が作物園芸実習Ⅱで、附属農場の畑
圃場には種しました。今年もダイコン３品種、ホウレンソウ１品種をは種し、１２月にはおろしにしても褐変しないダイコンや、漬物にしてもたくあん臭のしないダイコン、糖度ののった寒締めホウレンソウが出来る予定です。

附属農場産イチゴがジャムに変身 （2021/10/6）
令和 3 年 10 月 5 日（火）、本学健康福祉学部健康栄養学科の２年生が、食品加工学実習でジャムつくりをしました。
使用されたイチゴは昨シーズン、健大附属農場のスマートグリーンハウスで栽培された‘や
よいひめ’や‘恋みのり’が主体で、ヘタを落とし砂糖を加えて煮詰めていくと、非常に甘い94

香りを醸し出していました。出来上がったジャムは瓶詰めにされ、殺菌の後、冷蔵保管されました。
今回は農学部と健康福祉学部の初めてのコラボレーションで、来年度の連携を誓い合いました。

イチゴの植付けが終了しました（2021/10/6）
令和 3 年 9 月 30 日（木）、本学附属農場のスマートグリーンハウスにイチゴを植付けました。昨年と異なるところは、農学部が設置されて初めて研究室に配属された学生がイチゴの植付けを行った点です。早いものでは 12 月上旬から収穫が始まり、また、みなさ
まに美味しいイチゴを提供できることでしょう。定植されたイチゴは、3 年生の作物園芸
特別実習で使用するとともに、次代のイチゴ品種候補として選抜していきます。

藤岡中央高等学校の生徒さんにオンラインで模擬実験を実施しました（2021/10/18）
令和 3 年 10 月 14 日（木）に、群馬県立藤岡中央高等学校の生徒さんを対象として、オンライン模擬講義及び実験を実施しました。コロナウイルス感染拡大対策のためにオンラ
インにて、身近な発酵調味料である醤油の基礎知識についての講座と、市販醤油 12 品を使用した分析型官能評価および嗜好型官能評価方法を行いました。

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大学院農学研究科令和４年度第１回入試を行います（2021/10/18）
かねてより認可申請しておりました高崎健康福祉大学大学院農学研究科の設置が文部科学省より認可されました。令和 4 年 4 月に博士前期課程および博士後期課程を同時に開設
し、学部からの進学希望者はもちろん、研究・開発に携わる社会人の方々も積極的に迎え入れてまいります。令和 4 年度第１回入試の願書受付は 11 月 8 日（月）から開始します。

学科のオリジナルホームページができました（2021/10/21）
農学部生物生産学科のオリジナルホームページが完成しました。オリジナルページでは
4 つのコースやそれぞれの研究室、スマート農場に関して、詳しく説明しています。是非、ご覧ください。
今後、コースや研究室の情報も随時アップしていく予定です。学科オリジナルページへは本学ホームページのコース名及び研究室名をクリックしてください。また、スマート農場
や農学部年報へは、専用バナーをクリックしてください。

高校専門教育研修講座が開かれました（2021/10/25）
令和 3 年 10 月 22 日（金）、群馬県教育委員会主催の高校専門教育研修講座が 10 号館
ならびに附属農場で行われました。当日は県内の高校ならびに特別支援学校から農業科担
当教職員 10 名が参加しました。初めに園芸学研究室の荒木教授が農学部の概要を説明しました。続いて作物学研究室の橋田助教が「ゲノム情報を活用した作物育種の実際」と題し、また、基礎生命科学研究室の岡本講師が「次世代シーケンサーでできること」と題し96

て、最新の研究成果や解析技術を紹介しました。さらに、講演の合間には、館内の講義室や実験室ならびに附属農場のスマートグリーンハウスを紹介しました。

ダイコン、ホウレンソウを間引きました（2021/11/1）
令和 3 年 10 月 27 日（水）、本学生物生産学科 2 年生が作物園芸実習Ⅱで、ダイコンとホウレンソウの間引きをしました。これは、9 月 29 日（水）に附属農場の畑圃場に播種していたもので、初めに出芽率を調査したのち、各播種穴 1 株を残して他を間引きました。
次に鍬や鎌を使って畝間の除草をしたのち、不織布のべたがけをしました。学生は初めて経験する作業ばかりで、最初は戸惑っていましたが、最後には順調にできるようになりました。12 月の収穫が待たれます。

アグリビジネス創出フェアに出展します（2021/11/22）
本学農学部が、農林水産省主催の技術・交流展示会である「アグリビジネス創出フェア」（東京ビックサイト青海展示棟にて 11 月 24 日-26 日に開催）に出展します。なお、
このフェアの入場は無料となります。詳しくはフェアのホームページ（https://agribiz.maff.go.jp）を御覧ください。

97ダイコン、ホウレンソウを収穫しました（2021/12/2）
令和 3 年 12 月 1 日（水）、本学生物生産学科２年生が作物園芸実習Ⅱで、ダイコンとホウレンソウの収穫を行いました。これは、附属農場の畑圃場に 9 月 29 日（水）に播種し、10 月 27 日（水）に間引き・べた掛けしていたものです。初めにべた掛け資材を除去し、次に鎌や剪定鋏を使って収穫しました。収穫した生産物は秤量し、一根重・一株重を算出しました。 ホウレンソウについては、寒締め効果を見るために一部を圃場に残し、次回 12 月 22 日に収穫して、内容成分の違いを調べる予定です。

栃木県立栃木農業高等学校の生徒さんに模擬講義を実施しました（2021/12/3）
令和 3 年 12 月 3 日（金）に、栃木県立栃木農業高等学校の生徒さんを対象として、農学部説明、模擬講義（醤油の官能検査演習）、施設見学を実施しました。参加された生徒
さんは、熱心に説明を聞き、模擬講義での演習に興味を持って取り組んでいました。

農学部の紹介記事が「農政と共済」に掲載されました（2021/12/9）
農学部の紹介記事「地域で輝く！高崎健大農学部」が全国農業共済協会が発行する「農政と共済」の 2021 年 9 月 21 日号に掲載されました。記事では、群馬県で初の農学部となる健大農学部の地域社会における重要性を中心としてまとめられていました。

98群馬県立尾瀬高等学校の生徒さんに模擬講義を実施しました（2021/12/10）
令和 3 年 12 月 7 日（火）に、群馬県立尾瀬高等学校の生徒さんを対象として、農学部説明、模擬講義（作物の品種はどのようにつくられるか）、施設見学を実施しました。参加された生徒さんは、熱心に説明や模擬講義を受けていました。

日本農業技術検定に合格しました（2022/1/19）
令和 3 年 12 月 11 日（土）、2021 年度第 2 回日本農業技術検定にわが校の 3 年生が初めて受験しました。その合格証あるいは合格証明書が届き、令和 4 年 1 月 19 日に農学部長
より合格者に授与されました。受験者からは、「初めて受験することもあり、どの問題も難しかった。」という感想が聞かれました。また、「次回は 1 級を目指して頑張りたい。」と言う決意表明ももたらされました。

ベニバナインゲン産地の課題解決に向けた検討会が開催されました（2022/3/4）
群馬県 農政課、農業技術センター、普及指導課と高崎健康福祉大学農学部が連携して取り組んでいる「ベニバナインゲンの栽培技術向上」に向け、ベニバナインゲン産地の課
題解決に向けた検討会が開催されました。
検討会では、生産技術の確立のための協力体制を確認した他、令和４年から群馬県と高崎
健康福祉大学が協力し、試験研究を実施することになりました。
群馬県 HP【ベニバナインゲン産地の課題解決に向けた検討会の開催】
https://www.pref.gunma.jp/07/am28_00204.html

99群馬県立大泉高等学校の生徒さんに模擬実験を実施しました（2022/3/23）
令和 4 年 3 月 17 日（木）に、群馬県立大泉高等学校の生徒さんを対象として、農学部説明、模擬実験（教科書とは違う!?実際の植物細胞を観察しよう）、施設見学を実施しました。参加された生徒さんは、熱心に説明や模擬講義を受けていました。

産業・理科教育教員派遣事業研修の報告会を実施しました（2022/3/30）
令和 4 年 3 月 30 日に、産業・理科教育教員派遣事業にて、農学部作物学研究室で 1 年間研修をしていた、群馬県立伊勢崎興陽高等学校の清水匠先生の研修報告会を実施しました。
研修中は講義や実習への参加の他、これまで伊勢崎興陽高校で栽培をされてきた「下植木ネギ」に関する栽培試験を実施し、その成果を研究会で発表をされたり、論文として投稿したりと、研究活動を行いました。

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11. 来訪者リスト
日付

来訪者

人数

2021/4/9,10/26, NTT 東日本ビジネスイノベーション

来訪目的

4 名 共同研究に向けた意見交換会

2022/1/19, 3/1 本部
2021/5/17, 12/20 合同会社 環境塗装舎

2 名 共同研究の情報共有

一般社団法人太平洋アライアンス
2021/6/4 株式会社アグリス

1 名 イチゴ高設栽培装置の説明

2021/6/17 群馬県農政部

1 名 農作業安全講習の講師

2021/6/28 一般社団法人群馬県薬剤師会環境衛

1 名 インターンシップについて問合せ生試験センター2021/7/1, 9/24, 群馬県こんにゃく特産研究センター

1 名 試験サンプルの提供

2022/1/25
2021/7/21 群馬県蚕業センター

3 名 意見交換会

群馬県中部農業事務所
2021/8/10 群馬県農林大学校

2 名 農学部について問合せ

2021/8/18 株式会社アグリクリニック研究所

2 名 研究に関する問い合わせ

2021/10/20 バイオメディカルサイエンス

2 名 共同研究に向けた意見交換会

2021/10/22 群馬県総合教育センター

10 名 高校専門教育研修講座の実施

2021/10/25 農研機構基盤技術研究本部

2 名 第 2 回農学部セミナーの講師

2021/10/26 アイ・シー電子工業株式会社

2 名 共同研究に向けた打ち合わせ

2021/11/5 ゲノム編集スタートアップ企業

1 名 共同研究に向けた意見交換会

2021/11/9, 12/21 アイ・シー電子工業株式会社

1 名 共同研究に向けた打ち合わせ

2021/11/11 群馬県農政部

1 名 第 1 回農学部セミナーの講師

2021/11/16 株式会社大仙1 名 施設見学，意見交換

2021/11/25 農林水産省・大学官房広報評価課

2 名 農業白書説明会

2021/11/30 NEDO

4 名 プロジェクト進捗と施設見学

2021/12/15 群馬県蚕業センター

3 名 意見交換会

101

日付

来訪者

人数

来訪目的

2021/12/16 群馬県農政部，農業技術センター他

24 名 共同研究に向けた意見交換会

2021/12/27 群馬県農業技術センター

3 名 共同研究に向けた意見交換会

2022/1/13 群馬県農政部

1 名 インターンシップガイダンス講師

2022/1/17 東京工業大学

2 名 プロジェクト打ち合わせと農学（株）アクプランタ

部セミナー講演

2022/2/2 絹小沢

2 名 協力依頼

2022/2/14, 2/15 SOMPO リスクマネジメント株式会社

2 名 食品安全リスクマネジメント基礎講座講師

2022/2/21 群馬県農政部

1 名 インターンシップ報告会

2022/3/18 バイオメディカルサイエンス

2 名 共同研究に向けた意見交換会

2022/3/15 群馬県総合教育センター

1 名 高校専門教育研修講座打合せ

2022/3/31 カネカ

1 名 共同研究の報告

102高崎健康福祉大学農学部年報
令和 3 年度（2021 年度）
第3号
発行日 2022 年 6 月
編集

農学部年報委員会
加藤 寛
清水 庸
辻

聡

谷

顕子

熊倉 慧（広報委員）
大政謙次（学部長）