マ ル ハ ニ チ ログ ル ー プ

CSR報告書2012Introduction

本当においしいものに出会ったときに、人は心の底からしあわせだと感じる。
知らず知らずのうちに、顔いっぱいに笑顔がひろがっている。
私たちマルハニチログループは、そんな「おいしいしあわせ」を、
この地球上のすべての人々に届けたいと思っています。
ただ単に、空腹を満たすためだけの食品ではなく、厳選された素材と心のこもった丁寧な調理・加工によって生み出されるる
本当のおいしさ。
そして、それらが生み出す満ち足りたしあわせな世界。
マルハニチログループは食を通じて世界中にそんな「おいしいしあわせ」をお届けします。

グループ理念グループビジョン

私たちマルハニチログループは誠実を旨とし、本物・安心・健康な「食」の提供を通じて、人々の豊かな生活文化の創造に貢献します。

マルハニチログループは、水産・食品事業をコアとした世界の食へ貢献する食品企業グループ、
21世紀のエクセレントカンパニーを目指します。
マルハニチログループは、常に新しい食の世界を提案する

グループの社訓
一．
企業は何よりも人にある一．
人は創意と進歩に生きる

価値創造型企業を目指します。
マルハニチログループは、経営資源の選択と集中によるグループの全体最適化を進めることで、企業価値の最大化を目指します。

一．
業は周到に企画し果敢に実行する一．
誠実と公正により自から和をなす
一．
奉仕と献身により自から利をなす

表紙についてマルハニチログループのスローガンである「おいしいしあわせ」をテーマに、、
従
業員とその家族を対象に絵画コンテストを実施しました。
「おいしいしあわせ」
わせ」とはどのようなものかを考える際の参考にするためです。表紙には最優秀賞を賞を受賞した阿部宏美さんの作品を中心に、各賞を受賞した作品3点を配していまいます。なお、最優秀作品は本社総合受付に掲示し、全応募作品はマルハニチロ
チロ
ホールディングスWebサイトからご覧いただけます。

1

マルハニチログループ CSR報告書2012

CONTENTS
編集方針

Introduction

1

編集方針

2

本レポートは、マルハニチログループが果たす社会的責任について、
ステークホルダーの皆さまにわかりやすくお伝えすることを目的に編集しています。
●「ＴOP INTERVIEW」
では、
マルハニチログループが今、そしてこれからの時代で果たすべき社会的責任について、新中期三ヵ年経営計画「ダブルウェーブネクスト」の解説を交えて報告しています。

TOP I NTERVIEW

世界においしいしあわせを、届け続ける責任を。
代表取締役社長

久代 敏男

3

●
「マルハニチログループの概要」
および「バリューチェーンとCSR」
では当社グループの特徴であり、良質な水産物をコア

マルハニチログループの概要に食の安定供給を支える仕組み「バリューチェーン」の各機

バリューチェーンとCSR

911

能を報告するとともに各プロセスにおけるCSRについて図解して報告しています。
●「特集」
では、超高齢化時代を迎えた日本社会が直面する「食の課題」の解決・改善に貢献する介護食品事業を取り上げ、報告しています。
●「CSR活動報告」
では、マルハニチログループの社会・環境へ

特集

超高齢社会における「食」のあり方を考える

おいしいしあわせを、すべての人々へ17

2011年度のCSR活動報告

21の関わりと、
CSR活動の取り組みについて、社会からの関心が高く、社会への影響が大きい活動を優先して報告しています。
●読者の皆さまとのコミュニケーションを図り、皆さまからのご意見を今後のCSR経営の改善に役立てていくために、アンケート用紙を同封しています。
ご協力くださいますようお願い申し上げます。
●Webサイトでは、より詳細なCSR活動情報や各種パフォーマ

ンスデータなどを報告しています（2012年8月公開予定）

WEB

http://www.maruha-nichiro.co.jp/csr/

CSR経営
コーポレート・ガバナンス

23

CSRマネジメント

25

リスクマネジメント

27

東日本大震災関連報告

被災拠点の復旧・稼働状況

28

社会報告
報告対象範囲報告対象期間2011年度（2011年4月〜2012年3月）※一部の情報については、
2012年4月以降の内容を含みます。

お客さまとともに

29

従業員とともに33

お取引先とともに

35

株主・投資家とともに36

地域社会とともに

37

報告対象組織マルハニチログループ連結決算対象会社を基本としてい環境報告

ますが、報告の内容により、範囲に含まれない組織がある

地球環境のために

39「環境省環境報告ガイドライン2012年度版」 ほか

第三者意見

45

発行日 2012年6月（次回発行予定 2013年6月）

編集後記

46

場合があります。また、範囲が限定される場合は、注記を入れています。
参考にしたガイドライン

マルハニチログループ CSR報告書2012

2

TOP
INTERVIEW
トップ インタビ ュ ー

世界においしいしあわせを、届け続ける責任を。
水産資源の安定調達・供給を通じて「食」という人間の営みの根幹を支えること、
それこそ、
私たちマルハニチログループが果たすべき第一の社会的責任です。
国内外で「食をめぐる情勢」が大きく変化するなかで私たちマルハニチログループは今、そしてこれから何をなすべきか ――。
世界においしいしあわせを、届け続ける責任を果たすために
マルハニチログループが描く「ビジョンと戦略」について
代表取締役社長 久代敏男がお話しします。

Q

Question「CSR経営」に関する基本的な考え方についてお聞かせください。

Q
A
Answer

人々の生命と健康を「食」
を通じて支えることが、
当社グループの最大の社会的責任です。
私たちマルハニチログループが社会で果たすべき責任の第一は、「水産資源の安定供給」
を通じて「食」という人間の営みの根株式会社マルハニチロホールディングス
代表取締役社長

幹を支えることにあります。
当社のルーツである2社、
旧大洋漁業、
旧

久代 敏男

日魯漁業は、第二次世界大戦直後の日本

Toshio Kushiroの国民に「良質なたんぱく源を供給する」という事業使命を掲げていました。
そのめざす
ところは、
生命と健康を支える豊かな食生活

3

マルハニチログループ CSR報告書2012

In Focus
激化するグローバルな水産資源争奪戦
欧米では近年、健康志向の高まりを背景に、魚食が増加傾向にありま

世界と日本における魚介類消費量の推移

す。また中国やその他の新興国でも、経済成長を背景に食の多様化が■ 世界の消費量（万トン）

進展し、魚の消費量が増大。
こうした世界的な魚需要の高まりを背景に、

12,000

国内消費量
（万トン）
900

10,000800

水産資源の争奪戦が激化しており、それにともない魚価が高騰しています。さらに世界人口の爆発的増加もあいまって、高まる魚需要に供給が追いつかず需給ギャップが拡大しつつあり、国連食糧農業機関（FAO）に

8,000
700

よると、2015年に世界の水産資源は１割近い供給不足になると予想されています。

6,000
600

一方、
日本では、食の欧米化と少子高齢化にともなう人口減少を背景に魚の消費量が減少傾向にあることに加えて、デフレ圧力も相まって、国内市場における魚価は低迷しており、高騰を続ける世界の魚価とのギャップ

4,000
500
2,000

が拡大しています。
日本における水産物自給率は62%で、その4割近くを輸入に依存していることをふまえると、こうした魚価のギャップは、
日本が水産資源を安定確保していくうえで大きな課題となっています。

を国民に広く届けていくことであり、今日にお001985 1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007（年）

出典：FAO、農林水産省「食料需給表」

Q

Question

いても普遍性をもっています。
一方で、経済大国の仲間入りを果たして久しく、飽食の時代とも言われるわが国において食品会社が成長し続けていくためには、「安全・安心」「おいしさ」「健康」など時代に即した新たな価値を提案していく必要が
あります。
また、
昨今の「食をめぐる情勢の変化」
を見すえると、水産資源の調達力、加工「食をめぐる情勢の変化」とはどのようなことでしょうか。

A

Answer

世界的に魚の消費量が急増しており、水産物の供給不足が懸念されています。

力といった総合力も強化していく必要性があります。

世界では、爆発的な人口増加が続いてそこで、2007年に旧マルハと旧ニチロがいます。
また、健康面から魚食が見直され経営統合し、
マルハニチロホールディングス

るとともに、食の多様化とあいまって魚の消を設立した際、改めて我々が社会で果たす費がかなりの勢いで増大しており、
すでにグ

責任、
めざす姿を
「グループ理念」「ビジョン」

ローバルな規模で魚の争奪戦が始まっていとして明文化しました。
「食」のプロフェッショます。一方で、成熟した国内市場は、食の欧ナルとして日本の食文化を支えてきたことに米化により魚の消費が減少傾向にあり、さら誇りをもちながら、理念、ビジョンを追求し、に少子高齢化による人口減少が、魚の消費実践していくことがマルハニチログループのだけでなくマーケットそのものを縮小させつCSRだと考えています。

つあります。つまり、海外市場では多様な魚食の提案が求められており、国内市場では
マルハニチログループ CSR報告書20124お客さまの価値観に見合った付加価値のあグループでは、各地の漁業協同組合の皆さる食品が求められているということです。
いまと連携を図りながら、地元との共存共栄のずれにしても、いかに良質な「食」を安定供関係づくりを推進しています。例えば、鹿児給できるかという問題であり、目下の私たち島漁業協同組合と提携して、安定した魚価の最大の社会的責任だと認識しています。

が見込める養殖カンパチの新しい流通網のまた、次世代に豊かさを遺していくために整備を共同で実施しているほか、山口県では、生物資源の持続性や多様性も保全しては地元の漁協の要請に応えて漁業会社をいかなければなりません。

設立、新船を建造するなどして地元漁業のこうしたなか、
マルハニチログループは、
水（株）
下関漁業は、以東底引網
漁業の再生を期して、マル
ハニチログループの大洋エーアンドエフ（株）が出資して2008 年に設立。2012 年に改革型漁船を 2 隻新造しました。

振興に貢献しています。

産資源の持続性に配慮しつつ遠洋漁業やまた、魚離れが進む若い人たちに魚の魅養殖業、加工事業などにおける漁業水産資

力を伝えていくことも重要と考え、全国各地

源へのアクセス確保・強化、安定供給に努で食育活動を強化しています。

めるとともに、畜産物や野菜を含めて良質な

これら一つひとつは小さな取り組みかも「食」の安定調達・供給を通じて社会的責しれませんが、「食生活」や「漁業」といった任を果たしていきます。

日々の営みを大きく変えていくためには、人々

Q

Question

日本国内では「漁業の衰退」という問題があります。
マルハニチログループのスタンスをお聞かせください。

Q
A

Answer

世界中の水産資源の持続性に配慮しながら、
マルハニチログループ独自の「水産食品バリューチェーン」の強化を図っていきます。

の日常を変える小さな取り組みを地道に継続していくことが重要だと考えています。

Q

Question

世界の食に貢献する食品企業グループをめざして設立された
マルハニチログループ。
経営統合の進捗状況について
お聞かせください。

A

Answer

経営基盤の整備や統合シナジー効果の発現など、経営統合は順調に進展しています。

ご承知のように日本の領土面積は世界第61位ですが、領海と排他的経済水域の広さ

国内外における「食をめぐる情勢」が大きは世界第6位であり、「 世界の三大漁場」とく変化しつつあった2007年、世界の食に貢呼ばれる三陸海岸のような水産資源が豊富献する企業グループとなることをめざして、な海域を有しています。
ところが、少子化や旧マルハと旧ニチロは経営統合し、マルハ

若者の魚離れ、流通合理化による魚価の低ニチログループは誕生しました。
ともに100年

下、
漁業就業者の高齢化、燃料費の高騰な以上の歴史をもち、遠洋漁業を中心に事業

ど、国内漁業はさまざまな要因が複雑に絡展開してきた両社の企業風土や価値観がみ合って長期的な低落傾向にあります。

似ていたことも手伝って、経営統合はここま

こうした課題を解決していくために、
当社

5

マルハニチログループ CSR報告書2012

で順調に進展しています。

当社グループは、統合直後に打ち出した合時の理念とビジョン、
前中期三ヵ年経営計

前中期三ヵ年経営計画「ダブルウェーブ21

画の基本戦略を引き続き発展させ、CSR経（2008-2010）」のもと、人事制度の統一やシ営を徹底していくとともに、持続可能でバラン

ステムの一元化などの「統合の完成」、生産スの取れた事業構造の確立など将来への拠点の再編や要員の適正化などの「統合経布石づくりを行っていきます。

済効果の追求」に加えて、「 CSR経営の徹

前中期三ヵ年経営計画では、経営基盤底」
を重点テーマに掲げ、施策を推進してきの整備や統合効果の発現など着実に成果

ました。
また、
より実践的に課題に取り組んでを積み重ねてきましたが、その事業基盤はいくために「優良な食材の安定的な供給」
も必ずしも磐石であるとは言い切れません。
ま重点テーマに掲げ、水産物バリューチェーン

た、近年の厳しい環境を克服するには、
リス

機能の強化を図りました。具体的には、「水

クをともなう戦略投資が必須となります。
そこ

産資源のアクセス強化」という観点から、大で、計画の3年間は、
グローバルな展開を志洋エーアンドエフの大型まき網船建造や串向してさらなる飛躍を期す次期中期三ヵ年

本マリンファームの設立、さらには下関漁業

経営計画（2014-2016）に向けての基礎固による新船建造の決定を、「 水産物販売機めの期間と位置づけ「海外市場における基能強化」の観点から、九州中央魚市の設盤拡大」を進めるとともに、統合シナジーを

立、
ＭＮリテールサービスの設立を、「食品生

最大限発揮しながら「中核事業の強化」に

産機能強化」の観点から、
北海道青森地区

向けた積極投資、「 財務体質の改善」を全の生産会社統合によるマルハニチロ北日本

力で進めていきます。

の設立などの諸施策を実施しました。

また、
マルハニチログループは先の東日本

こうした取り組みを通じて経営基盤の整備

大震災によって石巻・仙台・八戸・宇都宮地に一定のめどをつけたほか、収益力の向上や区を中心に大きな被害を受けましたが、
このコストダウンなど統合シナジー効果が発現す

他にも原料・資材の高騰るなど、経営統合は順調に進展しています。

や世界的な経済危機なQ

QuestionTOP
INTERVIEW
世界においしいしあわせを、届け続ける責任を。

本州最南端に位置する和歌山県の串本町に（株）
串本マリンファームを設立。現在80ｍ×48ｍの生簀５基で飼育を開始していますが、将来的に16基設置できる設備を予定して
おり国内最大級のマグロ養殖場となります。

ど、世界規模で拡大する
リスクに直面しています。
そこでリスクマネジメントを一層強化し、
リスク耐性の新中期三ヵ年経営計画「ダブルウェーブネクスト」がスタートしました。
その位置づけを教えてください。

ある企 業 集 団 へと体 質転換を図っていきます。

A

Answer「グローバルな事業展開のための基礎固め期間」と位置づけ、
持続可能でバランスの取れた事業構造の確立に向けた布石を打っていきます。
新中期三ヵ年経営計画「ダブルウェーブ
ネクスト（2011-2013）」では、
マルハニチロ統
マルハニチログループ CSR報告書2012

6In Focus
持続可能でバランスの取れた事業構造の確立をめざす

新グループ中期三ヵ年経営計画「ダブルウェーブネクスト（2011-2013）」
ダブルウェーブ21

2010

2011

●

統合の完成

●

経営基盤の整備●

優良な食材の

2012

2013

2014
グローバル
ビジネスの
本格化

グローバルな展開を志向してさらに飛躍する
次期中期三ヵ年（2014-2016）に向けての基礎固め

安定供給●

次期中期三ヵ年
経営計画（2014ｰ2016）

ダブルウェーブネクスト(2011ｰ2013）(2008ｰ2010）

世界市場への挑戦

基本方針①収益力の強化
収益事業は、より強力に拡充● 不採算事業は、
抜本的対
策を講じる
●

水産事業

食品事業

●

漁業養殖ユニット
資源アクセスのさらなる
強化

●

●

北米ユニット
加工機能の強化と、欧米での販売強化●水産商事ユニット
全体の最適な一気通貫事業体制を推進●荷受ユニット
徹底したローコスト
オペレーション

●②財務体質の改善
営業利益の確保
主力事業への投下資本の集中● 運転資本の効率化

2013年度目標

三ヵ年事業施策●

冷凍食品ユニット
震災からの復興と新分野
（介護食）
の拡大
畜産ユニット
事業効率化と販売拡大による安定収益確保

保管物流事業
集荷力の強化
ニーズに合った設備・機能の充実と効率的な運営●

輸配送事業の拡充
協力会社との業務提携
等、質の高い輸配送サービス●③海外市場への展開
水産事業〜資源アクセス、
海外市場開拓● 食品事業〜商品の海外市場での認知度アップ

●

●

●

④震災からの復興●被災による生産ダメージからの迅速な復旧●

戦略販売ユニット
市場外流通を担う部門
として、高次加工品の強化

化成品ユニット
成長ユニットとして位置づ
け事業拡大を図る

加工食品ユニット
戦略推進ユニットとして売上拡大と収益改善（新規カテゴリーの創出）●

アジア・オセアニアユニット
成長ユニットとして位置づけ収益
拡大と海外販売拡大をめざす

売上高

●

●

保有設備の
スクラップ＆ビルド
2020年に向けての脱フロン化工事を計画的に行う

8,700億円
営業利益

200億円
有利子負債額2,750億円
ROIC

5.7%
海外売上高

1,000億円

Q

Question

グローバル展開を本格化するための基礎固めとは
具体的にどのようなことでしょうか。

Q
A
Answer

資源アクセスの確保や加工機能など調達・供給機能の強化を図るとともに人材育成、海外市場マーケティング活動も推進していきます。
主な施策の中でも、「海外市場における基盤拡大」は、
グローバルな魚の争奪戦に対応していくためにも、また多様な魚食の提案力を強化していくためにも重要なテーマ

7

マルハニチログループ CSR報告書2012

です。
そこで、協業や買収も含めてさまざま

き続きグループ役職員におけるコンプライアな取り組みを計画しています。

ンス意識の徹底、グループ各企業に対する水産事業においては、新たな資源アクセ

ガバナンスの強化に努めていきます。

世界においしいしあわせを、届け続ける責任を。

スの確保、成長著しい海外水産物市場に

また、
自然の恵みを事業として営む企業と適した加工機能の強化を進めていきます。

して、「脱フロン化」や「生物多様性保全」な

食品事業においては、
海外市場でのニーズ

どをふまえた「持続可能な漁業」にも一層力を洗い出し、
日本向け商品の生産が中心でを注いでまいります。

あった新興国の生産拠点において、現地やこうした取り組みも、中期三ヵ年計画の施

第三国市場に適合する商品群の開発を進

策も、国内外の多様なステークホルダーの皆めていきます。

さまとの良好な関係構築なしには実現しま

同時に、海外市場の拡大に必要となる準せん。
そのためには、これまで述べてきたよう

備として、グローバルな人材を育成していくたなマルハニチログループの理念やビジョン、

めのプログラムの策定に着手するほか、
未開

果たしているミッション、
これから取り組んで拓市場や分野を攻略すべく、それらの市場

いく事柄などについて理解いただき、共感しのニーズや特性を調査・分析していきます。

ていただくことが必要だと考えています。

Q

QuestionTOP
INTERVIEW

私どもマルハニチログループは、今後も幅広いステークホルダーの皆さまと対話を通じて活動を深めながら、「食」の安全と安心を提案するとともに、限りある資源を有効に活

今後のCSR経営について、
ステークホルダーの皆さまへのメッセージをお願いします。

Q
A
Answer「企業活動において何より優先するのはCSRである」という強い信念のもと、世界においしいしあわせをお届けする責任を果たしていきます。

用して「魚」
をコアにした世界の食文化の創造に貢献できる水産食品企業グループとして「世界においしいしあわせ」
をお届けする責任を果たしていきます。

Column「国連グローバル・コンパクト」とは？
アナン 前 国 連 事 務 総 長 が 提 唱し、2000年に国連本部で創設。企業が責任ある創造的なリーダーシップを発揮す
ることによって、社会のよき一員として

マルハニチログループの活動がグローバ

行動し、持続可能な成長を実現するた

ルになるにつれ、
ステークホルダーも世界各めの世界的な枠組みづくりに参加する

地に広がり、当社グループが担う役割や責任はますます拡大していきます。

自発的な取り組みのことです。法令とは違い、世界最大の自主的企業市民イニ
シアティブです。

こうした認識のもと、当社グループでは「国連グローバル・コンパクト」への賛同を表明していますが、今後もあらゆる事業活動において、人権／労働／環境／腐敗防止の10原則に則った取り組みを展開していくとともに、「企業活動において何より優先す
るのはCSRである」との強い信念のもと、引マルハニチログループ CSR報告書20128

マルハニチログループの概要

世 界 に お いし いしあ わ せ を本物・安心・健康な「食」の提供を通じて人々の豊かな生活文化の創造に貢献する――マルハニチログループ。

私たちマルハニチログループは、ともに創業100年を越える食品メーカー、
マルハとニチロが2007年10月に経営統合して誕生しました。経済のグローバル化を背景に、食 に関わるニーズの多様化・高度化、さらには地域ごとの細分化が進むなか、私たちは両社が長い歴史の中で磨き上げてきた知識とノウハウ、そしてバリューチェーンを活かして、世界中に「おいしいしあわせ」
をお届けし続けます。

会 社 概 要 （2012 年 3 月 31 日現在）
商号

株式会社マルハニチロホールディングス

所在地

東京都江東区豊洲三丁目2番20号 豊洲フロント

英文名Maruha Nichiro Holdings, Inc.

代表者

代表取締役社長 久代 敏男

設立年月日

2004年4月

資本金

310億円

（2007年10月に、株式会社マルハグループ本社から

決算期

3月31日

株式会社マルハニチロホールディングスに商号変更）

グループ
従業員数

12,554名

グループの
水産事業、
食品事業、
保管・物流事業
主な事業内容グループ会社 179社
（国内89社、
海外90社）

売上高

営業利益

（億円）
10,000

（億円）
200

8000

8,448

8,975
8,287

174
8,234

8,161

155

150

164

130

6000

108

100
4000
50

2000

0

0
2008

2009

2010

2011

2012 （年度）

当期純利益

2008

2009

2010

2011

地域別売上高構成比率（2012 年 3 月期）

（億円）
40

36

20

0

34

16

■ 日本
■ 北米
■ アジア他
■ 欧州

0.6

-20

-40

-60
−63
2008

9

2009

マルハニチログループ CSR報告書2012

2010

2011

2012（年度）

89.4％
5.3％
3.3％
2.0％

2012（年度）

グローバルな調達ネットワークを誇る「水産サプライヤー」
として世界最大規模の水産物取扱量を誇る企業グルー

売上高構成比率プとして、水産物ニーズのグローバルな高まりに対応。従来からの「獲る漁業」
だけでなく、「つくり、育水産

てる漁業」にもいちはやく取り組み、安全・安心・高事業

品質な水産物の調達と供給に努めています。

63.0%

主なグループ会社（株）
マルハニチロ水産
大洋エーアンドエフ
（株）
／大都魚類
（株）
Westward Seafoods, Inc.／Peter Pan Seafoods,Inc. など「総合食品メーカー」
としてさまざまな加工食品を提供する
世界中から調達した厳選素材をもとに、冷凍食品

売上高構成比率

や缶詰、レトルト食品など、さまざまな食品を提供。

食品
事業

さらには介護食品や健康食品、医薬品素材、調味料にも領域を拡大し、より付加価値の高い商品づ34.4%

くりに挑んでいます。
主なグループ会社（株）
マルハニチロ食品／（株）マルハニチロ畜産（株）マルハニチロ北日本／（株）アクリフーズ／（株）
ニチロサンフーズ
アイシア（株）／Kingfisher Holdings Ltd. など

鮮度管理の行き届いた食品流通を支える「保管・物流事業者」
として全国各地に形成された冷蔵倉庫ネットワークの保売上高構成比率

管・収容能力は58万トン以上に及び、国内有数の規保管・物流事業

模を誇ります。このネットワークを駆使して、商品の鮮度と安全性、おいしさを守りながら、お客さまの1.8%

もとにタイムリーにお届けしています。
主なグループ会社（株）
マルハニチロ物流 など※売上高構成比率はその他事業0.8％を含めて100％となります。

マルハニチログループ CSR報告書201210バリュー チェー ンと C S R

世 界 に お いし いしあ わ せ を 届 ける 仕 組 み 。
マ ル ハ ニ チ ロ の バリュー チェー ン

水産

漁業・養殖・買付生産・加工

マグロはえ縄漁や沖合まき網漁な

北米・アラスカ・タイ・中国を中核とどの漁業に加え、クロマグロなど付した生産・加工ネットワークを基盤

加価値の高い魚の養殖を、海外合に、鮮度とおいしさを保つさまざま

弁 事 業も含めてグローバ ルに展な加工技術を活かして、世界各地か開。世界70ヵ国からの買付も含めら調達した水産物を高付加価値・高て、世界最大規模の水産物調達力

品質な商品として消費者にお届けを誇ります。

します。

事業

調達

生産・加工

原料調達

開発・生産・加工

水産物はもちろん、農産物や畜

冷凍食品、缶詰、レトルト食品、健康産品なども含め、幅広い調達力

食品、化粧品など、消費者のご要望をグローバルな規模で発揮。消食品に応える高付加価値な商品を幅広

費者の安全・安心を確保するたく開発。いずれも人々の健康で豊め、食のプロフェッショナルとしかな生活を支える商品だけに、品事業て厳しい視線で原料を見つめる

質と安全性には徹底してこだわりとともに、
トレーサビリティを確

ます。
「 本物」
「 安心」
「 健康」
をコン

立しています。

セプトに、消費者のニーズに応える
独創的な商品開発に注力。
「マルハブランド」や「あけぼのブランド」などの伝統を受け継 ぎながら、新たな「マルハニチロブランド」
を創造しています。

11

マルハニチログループ CSR報告書2012

世界中の 自然の恵み を、世界中の食卓へお届けする――
水産物をコアとしたグローバルなバリューチェーンを通じて、この責任を果たし続けることが、
私たちマルハニチログループにとっての最大の社会的責任です。

流通・販売
国内の中央卸売市場を通じた流通から、外食・中食業界を中心とした国内外ユーザーへの直接販売

保管・物流
事業

まで、
グループのネットワークを活かして幅広く供給。安全・安心はもとより、利便性や効率性など、高い付加価値を付与して提供します。

保管、輸配送に加えて通関、流通加工なども含めた 総合物流サービ
ス を展開。品質と安全を守りつ
つ、タイムリーな配送を追求するのはもちろん、輸送の効率化によるCO 2 の排出削減など、地球環境への配慮も徹底しています。

保管・物流

流通・販売

世界中の
食卓へ――

販売
国内外の販売ネットワークを通じて、世界中の食卓に「おいしいしあわせ」
をお届けします。商社や流通業者、小売業者などのパートナーとの信頼関係を育みながら、食の安定供給を担うという責任を果た
しています。

マルハニチログループ CSR報告書2012

12

漁業

業界
食卓

水産物

点から

ニチロ

水産
バ リュー チェー ンと C S R

事業

バリューチェーンを支える
従業員全員で取り組む
マルハニチロのCSR活動

マグロ

が培っ

ぎ、持

安定供

命だと

ま

主なC
重点テ

世界においしいしあわせを届ける企業グループの一員として、バリューチェーンを支える従業員一人ひとりが日々の業務の中で責任ある行動を取ること―――
それこそがマルハニチログループのCSR活動の基本です。

主なC
重点テ

原料

食品
事業

安全
徹底

現在、

達して

関心が

るよう

での加

をシス

13

マルハニチログループ CSR報告書2012

漁業・養殖生産・加工業界に先駆けたクロマグロ養殖を通じて、食卓への安定供給を支え続けます。

中国生産拠点において安全･安心と高品質へのこだわりを徹底します。

水産物の需要が世界的に高まるなか、生態系保全の観当社は中国における生産拠点として、高品質な水産加工品

点から漁獲枠を制限する動きが強まっています。マルハ

を中国市場や欧米市場に供給する一方で、国内グループ会

ニチロはこうした動向を見すえて、業界に先駆けてクロ社への原料供給も担っています。中国ならではのローコスト

マグロの養殖に取り組んでいます。先輩方

オペレーションを展開しつつ、いかに安全性や高が培ってきた技術とノウハウを受け継品質を確保するかを考え、実現することが、副ぎ、持続可能な漁業の実現と、食卓への薫事長としての私の責任です。このため、日安定供給に寄与することが、私たちの使本で培った高度な品質管理ノウハウを導入命だと考えています。

するとともに、現地スタッフへの意識啓発

大洋エーアンドエフ（株）
まぐろ養殖グループ 柏島事業所にも注力しています。
日照日魯栄信食品有限公司 副薫事長

舘 昌廣

主なCSR
重点テーマ

藤森 敏

● 水産資源の安定調達・供給● 生物多様性の保全● トレーサビリティの確保● 労働安全衛生● 国内漁業支援・地域振興 など● 製品安全・品質管理● 健康に貢献する商品の開発● 労働安全衛生● 環境負荷の低減 など

調達

主なCSR
重点テーマ

● トレーサビリティの確保● グリーン調達の実践

原料調達

生産・加工
● 製品安全・品質管理● 健康に貢献する商品の開発● ユニバーサルデザインフードの提供● 環境負荷の低減（省エネ・CO2削減）● 労働安全衛生 など

開発・生産・加工

安全・安心な商品をお届けするために徹底した品質管理に注力しています。

従業員一人ひとりの意識とスキルを高めることで、工場全体のレベルアップを追求します。

現在、国内外の多くの地域から、さまざまな農産品を調生産現場で品質を左右する最大の要因は 人 。そうした観達しています。残留農薬など野菜の安全性についての点から、私たちの工場では従業員一人ひとりが高い意識を関心が高まるなか、
より安全・安心な商品をお届けでき

もって品質向上や問題点の改善に取り組めるよう、教育や意

るよう、農場での種蒔から栽培、収穫、工場

識啓発に注力しています。最近では、従業員がでの加工に至るまで、徹底した品質管理

より幅広い視野で作業に取り組めるよう 作をシステム的に行っています。

業多能化 に取り組み、各人のスキルアップはもちろん、工場全体のレベルアップに繋がりました。

（株）マルハニチロ食品
農産業務室（株）マルハニチロ食品
大江工場 製造課

飯野 志寿子柳 慎治

保管・物流

保管・物流

流通・販売

事業
物流事業者としての基本を見すえながら、物流品質のさらなる向上に努めます。

子どもたちへの食育活動を
消費者とのコミュニケーシ

物流業の基本は、お預かりした商品を、お預かりした状態のま

当社は名古屋市中央卸売市場に

ま お 届 け すること。私 た ち はこの 責 任 を 果 た す た め 、

販売しています。消費者とのコミ

ISO9001の規格マニュアルや手順書に基づき、輸送時の品質の一環として、市場内に地域の小保持を徹底しています。また、お客さまやドライ

たちに水産食品の魅力や流通体

バーへのアンケートやクレーム記録からの業も地域貢献を果たしています。

務改善、従業員の意識改革も含めた教育の実施などにより、物流品質の向上に努めています。
（株）マルハニチロ物流
業務管理部 品質管理課

商品

早川 隆之

● 商品の安定● 適切な商品● お客さま満● 食育活動を● 環境負荷の低減● フロン使用量の削減● 温室効果ガスの排出削減 など

保管・物流

流

● 商品の安定● 適切な商品● お客さま満● 食育活動を● 環境負荷の低減● フロン使用量の削減● 温室効果ガスの排出削減 など

保管・物流

販売

輸送にともなう環境負荷の低減に向けて
物流効率の改善に注力しています。

東日本大震災の被害が深刻
食の安定供給という責任を

近年では、物流品質の向上やローコストオペレーション化に私が担当する福島エリアは、東日

加え、環境への配慮が物流事業者の大きな課題となっていま

流通ルートや物流網が寸断され物流す。当社では、輸送にともなうCO2排出の削減に向けて、果たすために、
当社はもちろん、の効率化に注力。他の冷凍食品メーカーとの保労は大きかったものの、食糧供給

管・配送の共同化を推進するとともに、
トラッ
ク輸 送から鉄 道 ／ 船 舶 輸 送 へ 転 換する「モーダルシフト」の検討も進めています。

（株）アクリフーズ
物流部 物流管理課

滝 有子

いる責任を改めて認識する良い験を今後の仕事に活かしていき売

ちへの食育活動を通じて、のコミュニケーションを深めています。
屋市中央卸売市場において、
マルハニチロブランドの水産品をます。消費者とのコミュニケーションも重要な役割のひとつ。そて、市場内に地域の小学生を招待しての見学会を実施し、子ども

食品の魅力や流通体制を知ってもらうことで、
「食育」
の側面から

を果たしています。

大東魚類（株）
商品本部付 副部長

尾崎 良一

● 商品の安定供給● 適切な商品情報発信● お客さま満足の追求● 食育活動を通じた社会貢献 など

流通・販売

世界においしい
しあわせを● 商品の安定供給● 適切な商品情報発信● お客さま満足の追求● 食育活動を通じた社会貢献 など

販売

震災の被害が深刻ななかで、供給という責任を再認識しました。

る福島エリアは、東日本大震災による大きな被害を受けました。

や物流網が寸断されるなかで、消費者の皆さまへの供給責任をに、当社はもちろん、グループが一丸となって取り組みました。苦

ったものの、食糧供給というライフラインを担って改めて認識する良い機会となりました。この経仕事に活かしていきたいと考えています。

（株）マルハニチロ食品
東北支社 福島営業所

加藤 敦志

マルハニチログループ CSR報告書2012

16

Spec

ia

su
Is

特集

e

超高齢社会における「食」のあり方を考えるl

おいしいしあわせを、すべての人々へ
真のユニバーサルデザインフード の実現をめざす
マルハニチロ食品メディケア食品事業の挑戦

2020年には全人口に占める65歳以上の高齢者の割合が30%にせまるなど、超高齢化が進む日本社会において、
高齢者や要介護者の 食 のあり方が問われています。身体機能
が衰え、
噛んだり、
飲み込んだりする機能が低下した方々に、栄養と 食べる喜び をお届けするために――マルハニチロ
グループは、
おいしさと食べやすさを両立した「介護食」の提供を軸とした「メディケア食品」
事業を展開しています。

株式会社マルハニチロ食品
メディケア営業部 部長

梅木 弘之

この事業を通じて、介護現場における 食のバリアフリー化

国内人口の推移を実現するとともに、そこから一歩踏み込み、「介護予防」
も14,000※の開発・視野に入れたユニバーサルデザインフード
（UDF）

（万人）

12,00010,000

普及へと展開していくことで、これからの社会に貢献していきます。

株式会社マルハニチロ食品
メディケア営業部
メディケア営業課 課長

大和田 耕司2020年には高齢率

約30%

65歳以上
の割合

8,000
6,000
4,000

本特集では、
この事業を担うキーパーソン2名から、事業方
針や今後の戦略について説明します。
※ユニバーサルデザインフードとは、日常の食事から介護食まで幅広く利用
できる、食べやすさに配慮した食事のこと。日本介護食品協議会では以下の4段階に区分しています。
区分1：容易にかめる
区分2：歯ぐきでつぶせる● 区分3：舌でつぶせる● 区分4：かまなくてよい●●17

マルハニチログループ CSR報告書2012

2,000
01950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020（年）出典：2009 年までは総務省統計局「国勢調査」、2010 年以降は国立社会保障・人口問題研究所「日本の将来推計人口出生中位推計」

「介護現場が抱える悩みを何とかしたい」
という想い

「介護食」
のことを知ってほしい
そして正しく理解してほしい

マルハニチログループと介護食との関わりは、病院給食

私たちが考える理想の介護食とは、要介護者のQuality

市場からの要望で「骨なし切り身魚」を開発した2000年に遡of Life（QOL：生活の質）の維持・向上に寄与する食事です。

ります。
これまでにない食べやすさを実現した商品のはずでそこで、食べやすさや栄養バランスへの配慮はもちろん、毎したが、病院や介護施設では、
咀嚼（噛むこと）や嚥下（飲み込

日の食事を楽しんでいただけるよう、味やラインアップにもむこと）などの機能が衰えた方々のために、
この切り

こだわりました。
こうした考えのもと、
2005年度から病院・介

身魚をさらに細かく刻み、
ミキサーにかけて提護施設向けに「やさしい素材」「素材deソフト」「やさしいおや供している現場もありました。

つ」「やさしいおかず」の4シリーズを販売。
しかし、発売当初

細かく切り刻まれ、味もかたちもわからなくなったメニューを提供したり、流動食をチュー
ブで胃に流し込むという介護現場の現実――これはまだ介護食の存在自体が認知されていなかったこともあり、当初の市場の反応は芳しいものではありませんでした。

は、食事はおいしいもの、楽しいもの という当社グループ

そうしたなか、当社は製品ラインアップの拡充の理念を真っ向から否定するものでした。こうしたジレンマに努める一方で、介護食の普及・啓発にも取り組を、
病院・施設で食事を提供している方々と共有するなかで、み、管理栄養士をはじめとする専門ワーカーに対して「食事機能が衰えた方でも食べやすく、かつ、
お導入方法や導入事例などのプレゼンテーションを展開しましいしい食事を提供し、おいしいしあた。こうした地道な取り組みによって、介護食の存在やメリッ

わせをお届けすることこそ、食 を

売上規模も拡大。今トについての理解が浸透するにつれて、事業の柱とする私たちの使命ではでは病院・介護施設向けの介護用冷凍食品分野でトップシェ

ないか」と考えたのが、介護食に本アを獲得するまでになっています。

格的に取り組みはじめたきっかけでした。

マルハニチログループ CSR報告書2012

18

Spec

ia

e

su
Is

特集

おいしいしあわせを、すべての人々へl

在宅介護の不安・負担を少しでも軽減するために「在宅介護食」
領域へ

４つの障壁 を乗り越え
食のバリアフリー化へ

現在、日本で要介護認定を受けている高齢者は485万人※

多くの潜在ユーザーを擁しているものの、
ポテンシャルほを数えており、今後も増加の一途をたどると見られていま

どの市場拡大にはつながらない在宅用介護食市場。その背す。このうち、病院や介護施設などでサービスを受けている

景には、「介護者の心理的障壁」「業界のコミュニケーション

方は約2割程度で、残る8割が在宅介護者ですが、介護食の不足」「介護者の商品認知不足」「物理的障壁」
といった4つの売上は業務用が8割という逆転現象が見られています。

課題があると考えます。
こうした障壁を乗り越え、食に関する在宅介護の現場では、80代以上の要介護者を50代が介護

悩みを抱える在宅介護における 食のバリアフリー化 に寄する比率が高いのが現状です。また、「老老介護」の増加の与するために、私たちはさまざまな普及・啓発活動に取り組中、介護者への食事の準備が大きな負担となっており、食事んでいます。

介助や介護食などに対して、多くの方々が不安や悩みを抱えています。

そのひとつが、「専門ワーカーとのコミュニケーション強化」
です。多くの在宅介護者が、不安や悩みの相談相手に専こうした在宅介護現場の課題解決に寄与するため、
私たち

門ワーカーを挙げており、介護施設の専門ワーカーは在宅

は2009年度から在宅介護食の開発に着手し、2010年4月

介護と密接なつながりを持っています。私たちは、専門ワーに新ブランド「メディケア食品」のもとに提供を開始。要介護カーへの情報提供やプレゼンテーションを強化することで、者のQOL維持・向上はもちろん、介護者の負担の軽減にも貢彼らを通じて在宅現場での介護食の浸透を図っています。

献できるよう、簡単に調理できる商品設計に加え、毎日の献

また、「学会・展示会などを通じた啓発活動」
により、
在宅介

立にも困らない幅広いラインアップとしています。

護の問題や、その解決に寄与する介護食の存在を、広く社※ 厚生労働省「平成12年介護サービス世帯調査」
より

会全体に訴えかけています。
さらに、介護食に関心をもった在宅介護者が容易に購入できるよう、「流通・小売り会社と連携した売場拡大」にも取り組んでいます。近年の流通・小売業界では、老人世帯や独居

メディケア食品は「食を通じて健老人を重視した売り場づくりが活性化していることもあり、康を応援する」というコンセプト

私たちは意欲的な事業者と連携し、日本全国で介護食売りのもとに創られたマルハニチロの新しいブランドです。

メディケア食品応援隊長
メディベア

カタログ販売場の設置・拡大を推進。さらに、店舗に限らず、やネット通販など、さまざまなかたちで購買機会の拡大に努めています。

19

マルハニチログループ CSR報告書2012

Stakeholderʼs Voice
小売業者の立場から管理栄養士の立場から

介護食開発者の立場からメーカー様との連携を図りながら、
在宅介護食の普及に貢献していきます。

おいしくて、簡便性の高い介護食の開発と販路の拡大に期待しています。

本物のおいしさを追求した
念願の在宅介護食を商品化しました。

ヘルシーフードグループは、
これまで

少子高齢社会が急激に進行している

超高齢化社会を迎え、介護食のニーに築いてきた、お客さま、医療・介護

今、
介護問題はだれしもが乗り越えな

ズは在宅の分野でも増加していま

施設、医師・看護師・栄養士等の先生

くてはいけない深刻な社会的課題です。2012年4月、念願のメディケア

方、学界や仕入先とのネットワークをす。おいしくて簡便性の高い介護食食品ができました。
「今日のひと品シ

通じて、各方面にお客さまの生の声が普及すれば、介護する方、される方リーズ」です。女子栄養大学月刊誌

をフィードバックして、お客さまがおの多くが救われます。普通食と同様に『栄養と料理』に三年間掲載された、いしい商品を安全にご利用いただけ

味にこだわり、気軽にどこでも購入で村上祥子の家族一緒の介護食 をるよう日々挑戦し続けています。マル

きる介護食の、
そしてだれもがさまざ

もとに商品化されました。容易に噛ハニチロ食品様には、そのネットワー

まな場面で利用できるユニバーサル

めるユニバーサルフードデザイン区

クを十二分に活用いただき、よりお客デザインフードの開発と販路の拡大分１です。本物のおいしさです。マル

さまのQOLを改善する魅力的な介にますます期待しています。

ハニチロ食品が、「おうちで100歳ま護食品の開発を期待しています。

で元気！」を応援する商品です。

ヘルシーフード株式会社
代表取締役

全国在宅訪問栄養
栄養
食事指導研究会会会長

料理研究家・
管理栄養士

黒田 誠 氏中村 育子 氏村上 祥子 氏真のユニバーサルデザインフード の開発・普及をめざして域をヘルスケア全般に拡大していくため、2011年4月に誕生したのが私たち「メディケア営業部」
です。介護食を軸とし健康な食生活は、
高齢者や要介護者のQuality of Lifeをた事業を独立した体制下で強化することで、これまで培った

高めるうえで特に重要なものです。食べやすく、栄養に配慮

技術とノウハウ、市場との信頼関係を活かしながら、より戦し、つくる手間も省いた介護食品が社会に普及すれば、要介

略的で積極的な事業展開を推進していく考えです。

護者の食生活を改善するのはもちろん、「食が細くなった」

だれもがおいしく、楽しく食べることができ、健「食べづらくなった」などの不安を抱える 介護予備軍 の康で快適な生活の基盤となる食事――真のユニ

方々の食生活を改善し、衰えつつある食事機能を維持・向上

バーサルデザインフードの開発・普及に努めるこ

させることにもつながります。

とが、これからの超高齢社会に果たすべきマルハ

こうした介護予防の観点も含め、
メディケア食品事業の領ニチログループの使命だと考えています。

流通・小売り会社と連携した売場拡大への取り組み

レッツ藤の木店（広島県広島市）
冷凍食品売場に隣接して「介護食コーナー」
を設
置し、冷凍食品と常温食品を販売。UDF区分表を掲示してわかりやすく説明しています。

ヘルシーネットワーク（通信販売）
栄養成分や商品形態などの介護食品の特徴別にカタログとホームページを制作。商品情報のほかさまざまなお役立ち情報も掲載。
http://www.healthynetwork.co.jp/

マルハニチログループ CSR報告書201220

2011年度の
CSR活動報告2011年度からのCSR経営中期目標
活動方針

情報

お客さま・従業員・株主・お取引先など、あらゆるステークホルダーに対し、公正でかつ的確なグループの企
業情報を常に提供し続けます。

CSR経営
マルハニチログループは、2007年10月の経営統合
リスク

以 降 、前 中 期 三 ヵ 年 計 画「 ダ ブ ル ウ ェ ー ブ 2 1（2008-2010）」の重点施策のひとつとして CSR経営

国連グローバル・コンパクトの徹底 を推進してきました。その一環として、2008年
3月には2010年度を達成期限とする「第一次CSR経営中期目標」を策定。この目標の達成に向けてグループ全
体でCSR経営を推進し、これまでに着実な成果を挙げ

リスクマネジメントを推進し、事業活動にともなうあらゆるリスクに対する対策や予防に努めます。
また、万が一緊急事態が起こった場合にも事業を継続していけるよう対策を実施します。
地球社会の持続的な成長を実現するために、社会のよき企業市民としてリーダーシップを発揮できるグループをめざします。

てきました。
そして当社グループは、2011年10月に策定された
新 中 期 三 ヵ 年 計 画「 ダ ブ ル ウ ェ ー ブ ネ ク スト
安全・品質（2011-2013）」においても、 CSR経営の徹底 を重要
施策のひとつと位置付け、持続可能でバランスのとれた事業構造の確立に取り組んでいます。そしてその一

法令遵守はもとより、安全安心を最優先にした商品とサービスを提供します。

環として、2011年1月には第一次CSR経営中期目標の達成結果をふまえて、2013年度を達成期限とする「第二次CSR経営中期目標」
を策定。
「安全・品質」「環境」「社「情報（開示・発信）
「
」リスク」
を基
会
（貢献）
「
」人権・労働」

社会

軸に、明確な活動方針と活動目標を策定し、CSR経営の社会強化に取り組んでいます。
また、当社グループでは、新中期三ヵ年経営計画期間

企業市民として、本業を通じた社会的 課 題 の 解 決に積 極 的に取り組
み、人々の豊かな生活文化の創造に貢献します。

（2011-2013）
を、グローバル展開を志向してさらに飛躍する次期中期三ヵ年（2014-2016）に向けた基礎固めの期間と位置付けています。CSR経営において今後
人権・労働のグローバル展開を見すえ、2010年４月に「国連グローバルコンパクト」へ参加。あらゆる事業活動において、人権／労働／環境／腐敗防止の10原則に則った取働き甲斐のある職場作りとワーク
ライフバランスの実現に向けて取り組んでいきます。
法定障がい者雇用率（１．
８％）の達成に向けて引き続き取り組んでいきます。

り組みを徹底することもCSR経営中期目標のひとつに掲げています。
第二次CSR経営中期目標期間の初年度である2011
年度の活動の進捗状況は右記のとおりです。なお、当期の活動成果・進捗状況をふまえて当社グループでは、
PDCAサイクルを回しながらCSR経営の継続的改善に取り組んでいきます。

21

マルハニチログループ CSR報告書2012

環境

環境法令を遵守し、企業活動を通じて自然環境の保全に努めます。
省エネ・省資源に努め温暖化ガスを削減するとともに、廃棄物の削減に努めます。

活動目標●●

適切な開示、メディアに対するタイムリーな広報を心がけます。

●

ホームページにおいては、商品・事業情報・
Ｉ
Ｒ情報
に加え、
ＣＳＲ情報の充実を図ります。

●●

年1回CSR報告書を発行いたします。

●●

IR活動やホームページを通じ、ステークホルダーとの双方向コミュニケーションを図ります。

●●

事業を取り巻くさまざまなリスクを抽出、分析、評価し対策を図ります。
また、そのための推進体制を整備します。

●

●

●

疫病や地震の発生時に、お客さまや経営への影響を最小限にするため事業継続計画の策定を推進します。

あらゆる事業活動において、人権／労働／環境／腐敗防止の10原則に則った取り組みを行います。

該当ページ

2011年度の進捗●

適切な適時開示※1、ニュースリリースの確実な遂行
多数のメディアでマルハニチロ商品が取り上げられ、
マルハニチロブランドの認知度向上に貢献
より閲覧しやすいWeb環境を整備するために、調査および企画検討を実施。2012年度にサイト全体をリニューアル予定

P.36

※2

9月 に
「CSR報告書2011」
発行

コーポレートによるブログ、
フェイスブック、
ツイッターの開設● アンケートフォームへのアクセスをより簡便な方法に変更●

他社事例の調査研究の実施
リスクアセスメント実施に向け、社内協議等の準備の実施

事業継続基本方針（コミットメント）
を制定
ＢＣＰマニュアルを整備● グループ内に対し、クライシスに関する周知啓蒙を実施
●

P.27

●

中期三ヵ年経営計画（ダブルウェーブネクスト）
においてグローバル・コン
パクトへの方針を明文化●Ｃ
ＳＲ行動基準を、国連グローバル・コンパクト１０原則をふまえ改編●

新規認定工場審査基準の全面的な見直しを実施
食の安全安心の視点とその監査ができる力量をもった監査員を増員し、監査部監査を実施● ISOに準拠した品質監査を行うために、品質監査チェックリストの全面的な見直しを実施● ISO内部監査員の拡充を推進

P.8

●
●
●

品質監査業務等の改善を通じて、国内外のお取引先との連携を深め相互成長を図り、品質リスクの低減を実現します。

お客さまへの対応を誠実・迅速・確実に実行し、その声を商品と業務の改善に活かします。

お客様相談室における顧客満足度改善のため、お申し越し者を対象に、お客様対応に関するアンケートを実施● お客様の声を活かした商品改善を実施● 顧客対応ガイドマニュアルを作成●

従業員の知見や技術のレベルアップを図るため、教育訓練制度の改善を図ります。

●

職責や技量に応じた教育訓練体系を整備

ISO9001認証取得事業所数の拡大を図ります。
食育活動および次世代教育を推進します。

●

事業所5ヵ所でISO9001を取得
各地域で活動・取り組みを35回実施

生物多様性保全に繋がる活動を行う各種団体との対話や活動協力を行います。

●●

フードバンク活動を支援します。

●

社会の持続可能性に貢献できる社員を育成するた
めに、社内教育・研修体制を整備します。

●

前期に続き従業員満足度調査を実施し、働き甲斐のある職場づくりに活かします。

●●●

有給休暇取得の促進に努めます。

●

時間外労働の削減に努めます。

経団連自然保護基金へ100万円を寄付
ビーチクリーンアップ活動（JEAN）
71名参加

P.37

●

9回1,568ケース（マルハニチロ規格換算）
寄贈

P.41

●

全国各地の従業員を対象にCSR・コンプライアンス研修を51回実施。
1,764名受講●2012年度に実施予定●

計画年休（年間５日）
や年休取得強化月間（７〜９月）の実施などにより、
２０※3
１１年度の年休取得日数は平均８．
５日（前年度比0.6日増）●

ノー残業Ｄａｙ（毎週水曜日）の実施や、安全衛生委員会等における時間外
労働削減の徹底などにより、時間外労働の平均は月間19時間52分（前※3
年度比1時間51分の削減）●

育児休職に関する悩みや不安などの解消を目的に、育児休職予定者および経験者を対象とした育児休職ミーティングを2月に開催●２
０１１年度の育児休職制度利用者は9名

〜

●

P.32

〜

●

●

〜

●

P.29

P.33
P.34

●
●

育児休職制度の活用を男女ともに推進します。

●

障がい者雇用の促進を図ります。

●

グループのCO２排出総量を2013年度までに2010
年度比3％以上削減します。

●

障がい者雇用を積極的に進めた結果、2012年3月現在の障がい者雇用率はマルハニチロ水産２．
０６％、マルハニチロ食品１．
８７％（法定雇用率１．
８％）●

2011年度のグループ全体でのCO2排出総量は、
2010年度比1.4％の削減

グループ国内生産工場において、廃棄物総排出量を2013年度までに2010年度比3％以上削減します。

●

2011年度のグループ全体での廃棄物総排出量は、2010年度比9.7％の増加●

オフィス環境対策としてＯＡ用紙の低減を図り、2013年度までに2010年度比3％以上削減します。

●

2011年度のグループ全体でのOA用紙の使用量は 、2010年度比3.6％の削減●

ISO14001認証取得事業所数の拡大を図ります。

●

事業所2ヵ所でISO14001を取得

〜

●

P.39
P.44

※1 証券取引所に上場した会社が義務付けられている「重要な会社情報の開示」のこと ※2 東日本大震災を受け、掲載記事再検討につき発行日を延期しました。
※3 主要会社5社における取り組み

マルハニチログループ CSR報告書2012

22

CSR経営2011年度のCSR活動報告

コ ー ポレ ート・ガ バ ナン ス
迅速な経営の意思決定を図るとともに、チェック機能の強化により法令の遵守と透明性の高い経営の実現をめざしています

コーポレート・ガバナンスの基本的な考え方

コーポレート・ガバナンス体制

マルハニチロホールディングスは、さまざまなステークホ

マルハニチロホールディングスでは、法定事項および経ルダーと公正で良好な関係を構築し、長期的な視野に立っ

営における重要性の高い事項に関する経営会議での意思た企業価値の向上をめざしています。そのため、意思決定の決定を取締役会（社外取締役2名を含む）に付議・報告する

迅速化を図るとともに、チェック機能の強化を図ることで、経体制を構築し、経営における迅速な意思決定を図るととも営の健全性、透明性、効率性を確保することを重要な課題とに、社外取締役によるチェック機能および執行役員・各部署

位置づけ、
コーポレート・ガバナンスの強化に取り組んでい長の業務執行に対する監督機能の強化を図っています。

ます。

コーポレート・ガバナンス体制図

株主総会
協議

監査役会

監査

取締役会
監督
諮問

監査

経営会議
答申

監査部

会計監査人

監査

監査

会計監査
監査

調査
開催

23

マルハニチログループ CSR報告書2012

CSR統括部
経営企画部
広報IR部
品質保証部
中央研究所
グループ総務人事担当
グループ経理担当
グループ財務担当

CSR委員会
CSR委員会事務局
社内窓口・社外窓口

社外弁護士

子会社、関連会社

監査

監査

グループ監査役連絡会

出席

監査役
（会）

うち3名を社外監査役とすることで、監査機能の客観性、独取締役会は、法定および定款に規定された事項や重要性

立性の強化を図っています。

の高い事項に関する意思決定を行うとともに、経営会議の監督を行います。
マルハニチロホールディングスの取締役は11名（2012
年4月1日現在）
で、うち2名が社外取締役です。

定例取締役会を開催しているほか、適宜、臨時取締役会を

各監査役は取締役会の適法性監査を担うとともに、監査役会として、報告書の作成、監査方針などの決定、法定および定款に規定された事項の決定を行います。
監査役会の開催頻度は3ヵ月に1回を基本とし、必要に応じて臨時監査役会も開催しています。2011年度の開催回

社会報告

マルハニチロホールディングスでは、毎月最終月曜日に

CSR経営

取締役・取締役会

数は8回でした。

開催しています。2011年度の取締役会開催回数は19回で
した。

会計監査
マルハニチロホールディングスは、会社法に基づく会計
監査人および金融商品取引法に基づく会計監査に有限責

経営会議は、取締役会で検討される事項の事前審議およ任あずさ監査法人を起用していますが、同監査法人およびび金額や重要性を基準として、経営会議規程に規定された同監査法人の業務執行社員との間には、特別の利害関係は事項に関する意思決定を行います。経営会議は、常務以上ありません。

の取締役で構成され、監査役１名がオブザーバーとして出席します。
マルハニチロホールディングスでは、毎週月曜日に経営会議を開催しています。2011年度の開催回数は50回で
した。

環境報告

経営会議

同監査法人との間で、会社法監査と金融商品取引法監査について監査契約書を締結し、同契約に基づき監査報酬を支払っています。
会計監査では、四半期ごとの計算書類の試査により、重要な点において適正に表示されているかを監査しています。
なお、
2011年度の往査実績は12社、19拠点でした。

執行役員制度マルハニチロホールディングスは、経営の意思決定機能

内部監査と業務執行機能の分離を図ることで業務執行の迅速化を図

国内外の関係会社を含めた経営の適法性・合理性を監査るために、2004年より執行役員制度を導入しています。執するため、監査部を設置し、10名の部員を配置しています。

行役員は現在9名（うち、取締役の兼務者が2名）
で、任期は前年度末に作成した監査計画に基づき、監査部で分担、1年としています。

計画された拠点へ出向き、「法令遵守状況」「食品安全衛生、環境対応の検証」などの重点監査項目を監査しています。

監査役、監査役会
マルハニチロホールディングスは、監査役制度を採用し2011年度の監査実績は国内31拠点、海外2拠点で、内部統制監査の実績は国内22拠点、海外10拠点でした。

ています。4人の監査役で監査役会が構成されており、そのマルハニチログループ CSR報告書201224

CSR経営2011年度のCSR活動報告C S R マ ネ ジ メント「グループ理念」
を起点とする理念体系をＣＳＲの基礎としてグループ全従業員でＣＳＲ経営に取り組んでいます

CSRに関する理念体系

CSR経営とコンプライアンス推進体制

マルハニチログループは、経営統合した翌年の2008年42007年10月の経営統合以降は、CSR委員会とコンプラ

月に、
マルハニチロ水産、
マルハニチロ食品、
マルハニチロ

イアンス委員会が並存していましたが、CSR経営とコンプラ

畜産、
マルハニチロ物流など主要事業会社を立ち上げ、
これ

イアンスは
「グループ理念の実践」という目標において一致を「第2の創業」と位置づけています。そしてこの時、新たなするという考え方を反映し、2011年4月にコンプライアンス「グループ理念」
と
「社訓」
、そして
「CSR経営推進宣言およびを担当していた法務審査部とCSRを担当していたCSR・品質

各指針」
を策定し、
これらを一体不可分の理念体系として整保証部を改編・統合してCSR統括部を発足させました。これ備しました。この理念体系がマルハニチログループのＣＳＲに合わせてコンプライアンス委員会とCSR委員会も一本化

経営における基本コンセプトです。

し、名称をCSR委員会としました。

これらの理念や行動規準を、
グループ従業員に浸透させ2011年度1回目のCSR委員会で、「コンプライアンスのるためにCSR・コンプライアンス研修やイントラネットを通じ意識こそがCSR経営推進の土台である」との考え方を承認た情報提供に努めています。

し、コンプライアンスとCSR経営を一体不可分のものとしてなお、
2012年2月に開催したCSR委員会では、「マルハニ

グループ全体への浸透をめざすことにしました。

チログループCSR行動規準」
をよりわかりやすく表現するた

CSR委員会は、経営会議の諮問・答申機関という位置づけ

めに、20ヵ条ある行動規準の重複部分や記述レベルの不ですが、実際には内部通報、不祥事、危機対応を管理・監督

統一感を整理し、10ヵ条に改訂しました。

し、CSR経営をグループ全体に浸透させるための企画立案という役割に重点を置いています。

理念体系

ホールディングスの社長を委員長とし、役付き取締役、主グループ理念（マルハニチログループの目的）「私たちマルハニチログループは誠実を旨とし、本物・安心・健康な「食」の提供を通じて、人々の豊かな生活文化の創造に貢献します。」

要会社の代表取締役、社外役員、顧問弁護士で構成しています。CSR統括部は実質的な事務局として、委員会審議報告事項の立案やCSR・コンプライアンス研修を担当し、内部通社訓

CSR経営推進体制図（株）
マルハニチロホールディングス

CSR経営推進宣言（CSR経営に向けての決意表明）「社会から求められ、信頼される企業グループを目指す。
」

取締役会

経営会議

諮問
答申

CSR委員会社長

CSR経営指針（CSR経営を実践する際の
企業行動指針）CSR社員行動指針（CSR経営を実践する際の
社員行動指針）グループ
各社

環境品質委員会

グループ会社社長

CSR行動規準10ヵ条（経営指針および行動指針のブレイクダウン）

25

マルハニチログループ CSR報告書2012

CSR責任者

内部統制
評価委員会

報窓口の機能も担っています。グループ各社に設置するCSR

CSR・コンプライアンスの取り組み

普及浸透を役割として、原則として各社の社長以外の役員やCSR・コンプライアンス研修

管理部門長が就任しています。

2011年4月、CSR統括部が発足し、CSR担当とコンプラ

CSR経営

責任者は、
グループ全体へのCSR経営とコンプライアンスのイアンス担当が統合したことを機に、研修も統合しました。
背景には、それまでは別のものと考えられてきたCSRとコ

内部通報制度

2001年にその再発防止策として、自浄機能強化のために

ンプライアンスが、めざすところは同じ「グループ理念の実

社会報告グループ会社が過去に起こした不祥事を契機として、

践」であるという考え方の変化があります。
2011年度は、一般論のCSR、マルハニチロのCSR経営と内部通報制度を設置しました。
窓口は、外部の弁護士事務所と内部のCSR統括部法務審

コンプライアンスの捉え方、具体的な取り組みを3本柱とし査担当の2つがあり、
マルハニチログループで働くすべてのて、全従業員を対象に全国各地でCSR・コンプライアンス研

従業員（派遣社員、契約社員も含む）
が、上司を経由せず直修を51回開催し、合計1,764名が受講しました。
環境報告

接、
電話・メール・封書などで通報できる仕組みです。

2012年度は、前年度の受弁護士事務所への通報は、本人の希望があれば名前を伏

講後のアンケートで寄せられせてCSR統括部へ連絡され、CSR統括部で直接受けたもの

た意見などを反映し、内容をは、当該部署がある会社の管理部門と連携しながら事実関練り直して全国各地で開催す係などを確認します。匿名での通報も受付け、当該部署に事る予定です。

CSR・コンプライアンス研修の様子

実確認などを行う際も、「通報者探しは行わない」
旨を十二コンプライアンス・マニュアルのリニューアル

分に念押ししています。
また、CSR・コンプライアンス研修の際は必ず内部通報窓

コンプライアンス・マニュアルは、2003年、不祥事の再発

口について言及するなど、従業員への周知を徹底していま防止と社会的要請から初版を作成し、統合後2度目のリす。2011年度は、7件の通報がありました。

ニューアルを2012年に行いました。
今回の改訂のポイントは、従来版の体裁が堅苦しく、あまコンプライアンス体制

り読まれていないというアンケート結果を反映し、
イラスト

（株）
マルハニチロホールディングスや図表を増やして読みやすい体裁にしたことです。

取締役会

また、
前半を読むだけで、CSR経営とコンプライアンスにつ
経営会議
諮問

いて一通り理解できる構成にしました。
委員会事務局

答申
報告

CSR委員会

さらに、自分で考えることの重要性

CSR統括部を強調するために、「マニュアル」
では
連絡

報告

グループ
各社

なく
「考える本」というタイトルをつけ
通報

連絡

CSR責任者・担当
連絡

全従業員に配付し、イントラネットで報告
社員ました。リニューアル版は、グループ

弁護士事務所の通知、研修のテキストとして利用することで周知していきます。

コンプライアンス・マニュアル「考える本」

マルハニチログループ CSR報告書201226

2011年度のCSR活動報告

CSR経営

リスクマ ネ ジ メント
グループ全体でリスクマネジメントの強化に努めるとともに事業継続計画（ＢＣＰ）の整備を進めています

リスク管理体制の整備

事業継続計画（BCP）の策定状況

マルハニチログループでは、各部門における損失の危険

マルハニチログループは、事業継続計画
（ＢＣＰ）
に関する

については、担当取締役の責任において適切に管理するこ

基本方針を定め、これに則り緊急事態においても従業員とととし、コンプライアンス、環境・品質課題などに関する損失

その家族の安全を確保しながら、重要な事業を適切に維持・の危険については、規程を制定して取締役を委員長とする運営するための計画の策定を進めています。

各種委員会を設置し、マニュアルの作成、配布、研修などを実施することにより、損失の発生を未然に防いでいます。ま新型インフルエンザ対策

た、万が一、事故などが発生した場合は、損失を最小限にとマルハニチログループでは、
２００８年にワーキングチーム

どめる体制を構築しています。

を設置し、新型インフルエンザ対策の検討を開始しました。

損失の危険が顕在化して重大な損失の発生が予想され２００９年３月には、新型インフルエンザ発生時における緊急る場合、その部門を担当する取締役は速やかに経営会議ま対策本部を設置、従業員への感染防止、事業継続計画（ＢＣ

たは取締役会に報告し、適切な対応を行う体制を構築してＰ）などの実践方法を定めました。そしてこの対策をグルーいます。

プ内へ理解・浸透させるためマニュアル類を整備しました。

さらに重大な自然災害や伝染病の蔓延に際して、企業活

2009年4月に新型インフルエンザ（Ｈ１Ｎ１）が発生した際動の継続を可能とするべく、担当部署を決定して対応策をは、
このマニュアルを使用し感染防止対応に努めました。

検討しています。
大規模地震対策
グループリスクマネジメントシステムの構築

マルハニチログループは、2010年から、首都直下型地震

2011年からは、より確実なリスクマネジメントの実践をに備えたＢＣＰの整備に着手していました。
しかしながら計画

めざして、
マルハニチロホールディングス内に専任組織を設

途中の段階で２０１１年３月に東日本大震災が発生したため、置しました。

急遽新型インフルエンザ対策として整備していたマニュア

そこで国際規格であるＩ
ＳＯ３１０００を活用した、グループ内の統一したリスクマネジメントシステム構築の検討を開ルを準用して緊急対策本部を設置し、その指揮下で従業員の安否確認、
被害調査、復旧計画などを進めました。

始しました。今後はリスクアセスメントの実施を皮切りに、
実

マルハニチログループでは、東日本大震災対策の総括を

効性の高いシステムの完成と正式運用をめざしていきます。

ふまえて、大規模地震発生時のＢＣＰ整備を進めるワーキン
グチームを発足させ、整備を進めています。

27

マルハニチログループ CSR報告書2012

東日本大震災関連報告
青森県八戸市

被災拠点の復旧・稼働状況

太洋冷蔵
（株）
宮城県仙台市2011年3月11日の東日本大震災により、マルハニチログループは、（株）
東北サービス（株）
マルハニチロ食品 仙台工場

八戸地区・石巻地区・仙台地区・宇都宮地区の宮城県石巻市

生産設備などに甚大な被害を受けました。

（株）マルハニチロ食品 石巻工場
大洋エーアンドエフ（株）石巻食品工場

2011年度は、その復旧に全力を挙げ、CSR経営

生産品の被災工場から他工場への移管を進めるとともに、被災工場の一部については、生産再開に向けて取り組み、

栃木県宇都宮市（株）マルハニチロ食品 化成食品事業部

主要商品はほぼ震災前の生産能力を回復しました。
2012年6月30日現在の被災拠点の復旧・稼働状況は以下のとおりです。

社会報告

（株）
マルハニチロ食品 石巻工場

難であるとの結論に至り、仙台工場における「ちくわ」

宮城県石巻市

製造を中止し、東日本地区における「市販用ちくわ」
事「市販用冷凍食品」
を中心に製造していましたが、業から撤退しました。

津波により設備のほとんどが流されました。被災後、（株）マルハニチロ食品 化成食品事業部「ソースとんかつ」
は、グループ内の各工場で代替生

栃木県宇都宮市

産しています。また、石巻工場も、震災前より規模は

ＤＨＡ、コンドロイチン、
ヒアルロン酸などの「化成小さくなったものの、同じ場所に2011年８月に生産品」を製造していましたが、地震により建物および設備

ラインを復旧させ、一部の主要商品の生産を再開しに損壊がありました。2011年中にすべての復旧が完

ています。

了し、
生産能力は震災前の水準まで回復しています。

環境報告

主要商品の「いか天ぷら」「 白身＆タルタルソース」

大洋エーアンドエフ（株）石巻食品工場
宮城県石巻市太洋冷蔵（株）青森県八戸市（株）東北サービス 宮城県仙台市宮城野区
調味料を製造していた大洋エーアンドエフ（株）石

復旧した石巻工場
石巻工場の従業員

巻食品工場、水産加工品を製造していた太洋冷蔵（株）、水産商事・倉庫・運送業を行っていた
（株）東北

（株）
マルハニチロ食品 仙台工場

サービスの３事業所は、地震もしくは津波により、建物

宮城県仙台市宮城野区

や設備に被害を受けました。その被害が甚大であった「ちくわ」「 業務用冷凍食品」「フリーズドライ（乾燥ため、復旧を断念し、大洋エーアンドエフ
（株）
の石巻

食品）
」
を製造していましたが、地震により建物の一部

食品工場は閉鎖、太洋冷蔵
（株）
および
（株）
東北サー

と設備が損壊し、長期的に既存の建物を使用してのビスについては会社を解散・清算しました。また、太洋生産は困難となりました。
「 業務用冷凍食品」
「フリー

冷蔵
（株）
の魚卵事業については、グループ内の他のズドライ」
については、グループ内の他工場に生産を工場に生産を移管しました。

移管し、生産能力は震災前の水準まで復旧しています。
「ちくわ」
については現地での工場再建を検討いたしましたが、地盤が軟弱で抜本的な安全確保は困

その他の工場・事業所にも一部被災はありましたが、すでに修復を完了し、稼働を再開しています。

マルハニチログループ CSR報告書201228

2011年度のCSR活動報告

社会報告

お 客 さまととも に
安全・安心な商品・サービスの提供をベースにお客さまの満足を創出していきます

品質マネジメント「品質保証基準・ガイドライン」の策定・運用マルハニチログループは、
2008年4月、
マルハとニチロの品質管理の基本的な考え方

統合を機に品質保証の考え方を示した「品質保証規程」と「品

お客さまから信頼される食品ブランドとなるために何より

質保証規程施行規則」
を改めて策定。さらに、具体的な基準も優先すべきことは、安全な商品と安心していただける（食品分類、微生物基準・成分規格など）
をまとめた
「品質規

サービスを提供し続けることです。

格基準」、
品質に関する重大事故発生時の対応方法をまとめ

マルハニチログループは、
グループ理念とCSR経営指針

た「重大事故対応マニュアル」
を発行し、品質保証体制の基に則った「マルハニチログループ品質保証方針」
を定め、品盤を再整理しました。また、個々の業務を遂行するうえで留質管理活動に努めています。

意・配慮すべき事項を基準・ガイドラインとして作成しました。

2011年度は、新中期三ヵ年計画「ダブルウェーブネクス

2011年度は、
リコール決定組織をもたないグループ会ト」のスタートに合わせて、「マルハニチログループ品質保証

社でも、重大事故に対応できるよう「重大事故対応マニュア

方針」
を見直し、
さらに方針をブレイクダウンした
「品質に関

ル」
を一部見直したほか、青魚のヒスタミン管理を強化する

する中期三ヵ年の視点」
をまとめました。そして、
これらをも

ために
「ヒスタミン管理に関するガイドライン」
を策定しましとに事業グループ各社で品質に関する中期3ヵ年計画を定た。また、2012年4月に厚生労働省が「食品中の放射性物質

めました。現在は、この計画に基づいて、ＰＤＣＡサイクルをの新たな基準値」を設定したことを受けて、当社グループも回しながら、
品質管理活動を推進しています。

「品質規格基準」
を改定し、自主検査を継続実施しています。
今後も、品質レベルのさらなる向上をめざし、
基準・ガイド

品質に関する中期三ヵ年の視点
１．
国内外の法令・業界の規約を遵守し、行政の施策や国際的な取り決めと協調を図る
２．
マルハニチログループ内のシナジー効果を追求し、品質保証レベルの向上を図る
３．
マルハニチログループと関わる全てのサプライチェーンと連携し、品質リスクの低減を図る
４．
お客様のご指摘や問い合わせへの対応を誠実・迅
速・確実に実行し、その声を商品と業務の改善に反映させる
５．
社会情勢やニーズを掴むと共に、適切な品質情報を積極的に発信し、
お客様満足の向上を図る
６．
グループ全体で、ISOの仕組みを取り入れ、客観的で透明性のある品質保証システムの運用を図る
７．
従業員ひとりひとりの知見や技術のレベルアップを図るための品質教育を推進する

ラインの整備・充実を図ってまいります。

品質保証体制
マルハニチログループは、持株会社であるマルハニチロ
ホールディングスの経営会議を品質保証の最高意思決定機
関とする体制を構築しており、適切な品質保証活動を実施するための重要な方針や施策をここで決定しています。
また、経営会議の諮問機関として、品質担当役員を委員長とする「環境・品質委員会」を設置し、諮問事項の審議を行っています。
一方、各グループ会社には「品質責任者」を配置し、グ
ループとしての品質保証に関する方針・施策などの情報を伝達するとともに、品質保証の計画や施策の立案・推進役を担っています。また、事業内容が類似したグループ会社の品質担当者を集めて、品質保証に関する課題や成功事例の共有化を図る「品質担当者会議」を開催しているほか、マルハ
ニチロホールディングス、
マルハニチロ水産、
マルハニチロ食品、
マルハニチロ畜産、
アクリフーズの品質担当者を集め

29

マルハニチログループ CSR報告書2012

て、
毎月1回、
情報共有のための会議を開催しています。
さらに、
マルハニチログループは、ISOの認証取得を進め

マルハニチログループは、
2007年の経営統合後、段階的ており、2011年度はデリカウェーブ、マルハニチロ北日本に研修内容の充実を図るとともに、教育・研修対象をグルーの 富 良 野 工 場 、ニ チ ロ 畜 産 の 名 寄 工 場・十 勝 工 場 がプ会社の従業員だけでなく、協力会社の方にも広く開放し

ISO9001認証を取得しました。

ています。
これまでの受講者数は延べ4,000名以上、
協力会

CSR経営

従業員への品質教育・研修

社も100社以上にのぼります（2012年3月現在）。

品質保証体制社会報告

2011年度は、品質研修として
「品質」
「表示」
「CS
（顧客満
（株）
マルハニチロホールディングス

足）」の3分野21科目を600名以上が受講し、グループ各社

経営会議の品質レベルの維持・向上に大きく貢献しています。

諮問
答申

また、
食品会社にとって品質は 生命線 であり、「短期的コ

環境・品質委員会

ストに縛られるべきではない」ということを明確にするために、
2012年2月に「品質教育研修の基本方針」
を策定しました。
環境報告

品質保証連絡会
品質保証部
環境品質
マネジメント課

品質教育体系の整備

お客さま相談室

マルハニチログループでは、近年、「 品質教育・研修カリキュラム」の効率化をめざし、2011年度に品質教育体系の

右記
4社以外の
グループ
連結会社

整備に着手しました。
マルハニチロ食品
品質保証部

マルハニチロ水産
品質管理部

マルハニチロ
畜産管理部

マルハニチロ
物流
業務管理部

さらに2012年2月には、
3つの階層に分類し直した新しい品質教育体系を策定。今後は、この体系に基づき、品質教
育・研修の強化を図っていきます。

調達先に対する品質審査

品質教育研修の全体像

マルハニチログループでは、安全な製品および原材料を安定的に調達し続けるために、製造委託工場審査を実施しています。この審査では、新たに取引開始となる企業は、基本的第3階層に審査対象となります。また、既存の調達先については、取品質管理、生産など、それぞれの役割のなかで高度な専門知識を教育啓発する。

引額やお客さまからのクレーム数などの状況を個々に検討し、審査実施計画を立案・実施しています。
審査結果は、定量的かつ経時的な分析ができる状態にしており、継続的な改善に役立てています。
また2009年には、各社で異なっていた「工場審査基準」
を第2階層
品質管理、生産、開発、営業など、それぞれの役割に応じた基礎知識を教育啓発する。

精査して、マルハニチログループ共通の「工場審査基準」
を策定しました。
この基準は、衛生管理のほか、
一部、
環境保全
や労働安全などCSRの観点を含む内容となっており、定期

第1階層

的に見直しがされるルールとなっています。2012年度にも食品会社の従業員として最低限知っておくべき
食の安全や品質管理の基本を教育啓発する。

全面的に見直しされる予定で、さらにこの基準がどこの国でも活用できるように英訳版も作成しています。
マルハニチログループ CSR報告書2012

30

社会報告

2011年度のCSR活動報告

お 客 さまととも に事業会社における品質管理活動事例「いわしみそ煮缶詰のアレルギー表示の視認性向上」「4種
野菜のロールカツのれんこんを食べやすいサイズに変更」

マルハニチロ水産の品質管理活動「冷凍かぼちゃの調理方法をわかりやすい表記に変更」
する

マルハニチロ水産は、製造委託先工場に対し、2011年度など、30件の商品を改善しました。

に51ヵ所の「品質監査」と、58ヵ所の「品質指導」
を実施し、マ

また、
品質マネジメントシステムISO9001については、営

ルハニチログループの衛生管理基準を徹底しています。

業部門を加えた全社を対象に拡大認証を取得しました。な

また当社では、新人から事業部長まで各階層で必要な表

お、
直営工場、
生産管理部門、
品質保証部門、開発部門、
事業

示や品質衛生管理に関する知識の習得のため、2011年度

部 門 を 対 象 とし た 食 品 安 全 マ ネ ジ メ ントシ ス テ ムに計10回の研修会を開催しました。各研修会で実施した理ISO22000についても認証維持となりました。

解度テストでは平均点が90点と全体のレベルアップが着実

社内品質教育としては、品質管理技術研修会、製品規格に進んでいることを確認

書作成講習会、CS（顧客満足）
研修会を継続的に実施し、力できました。特に水産物の量の向上に努めています。

表示は、さまざまな法律が絡んでおり、次年度以マルハニチロ畜産の品質管理活動

降もこうした取り組みを

海外からの輸入仕入品

継続して、全体のレベルアップを図っていきます。

が多いマルハニチロ畜産
監査実施の様子

では、国内における検品や自主検査だけでなく、
海外

マルハニチロ食品の品質管理活動

現地生産工場の訪問など

マルハニチロ食品では、34工場を重点対象として各工場を通じた生産確認および 生産工場の様子に対する担当社員を設け、苦情削減の指導を行いました。ま

審査・点検指導を実施しています。主要取引先に対する定期

た、現場の問題点を関係部署間で共有し、各現場と品質保証

的な審査・点検に加え、2011年からは新たに苦情発生件数部が連携して問題点の解決を図りました。

が多かった工場を「重点改善工場」と位置づけ、集中的に指お客さまの声を商品改善に反映する取り組みとしては、導・改善を図っています。

TOPICS
お客さまの声によって生まれ変わった商品
改善前

改善事例

アクリフーズ「牛乳ホットケーキ 6枚、10枚」

改善後
冷凍食品／要冷凍

お客さまのご意見「商品の袋に書いてある 冷凍食品 の文字が小さくて見えない。
」

31

マルハニチログループ CSR報告書2012

Delic

ious

MILK

HOTC

AKE

対策

冷凍食品／要冷凍
国内工場

冷凍食品 の表示を大きく、わかりやすく（文字サイズ10ptから16ptに、
太字に変更）しました。
（2012年1月〜）

該当の工場には事業部門が重点的に訪問し、生産確認を2011年度は、約3万4,000件のお問い合わせやご意見・ご指摘が寄せられ、
特に福島原子力発電所の事故の影響

年２〜４回に引き上げ、
確認・指導を実施。各工場に苦情防止に関する多くのお問い合わせをいただきました。

策などの実施と定着を進めた結果、苦情件数が削減できま

CSR経営

実施したほか、品質管理部門による訪問頻度を1工場当たり

2011年度にお客さまからいただいた声した。

マルハニチロ物流の箱崎物流センターは、グループ全体のモデル物流センターをめざしており、外部コンサルタント

総件数
約34,000件を招き入れて、物流品質の向上および意識の改革に取り組んでいます。

社会報告

マルハニチロ物流の品質管理活動■ ご指摘 13％
■ 放射能 31％
■ 商品規格 15％■ 販売店 14％
■ 賞味期限 6％■ 料理 4％■ 栄養成分 3％■ 要望提案 3％■ 保存方法 2％■ 価格 2％■ 表示 1％■ その他（キャンペーン等）6%

2011年度は、貨物事故の年間発生件数を削減するため
お客さま相談室に関する満足度調査ているほか、顧客満足度を調査するために、
ドライバーおよ

お客さま相談室では、2011年度から お客さまへのサーび荷主へのアンケートを全センター・事業所で実施。アン

ビス向上 と 対応品質の向上 をめざして、「お客さま相談ケートの結果は、今後のサービス改善に活用していく予定

室の対応に関する満足度調査」
を実施しています。調査はおです。

客様相談室にご指摘いただいた方を対象とし、アンケート形※ヒヤリ・ハット管理：事故の芽を摘み取るために、事例を集めて活用すること

式で
「正確性」
「迅速性」
「お手紙の内容・わかりやすさ」
「満足

環境報告

貨物事故の未然予防に努めにヒヤリ・ハット管理※を導入し、度」などにご意見をいただいています。
2011年度は調査を２回実施し、その結果、いずれも8割を超えるお客さまから良い評価をいただきました。
箱崎物流センターでの研修

今後も満足度調査を続けることで、お客さまの声に耳を傾け、より一層の対応品質の向上に努めていきます。

お客さまとのコミュニケーション

従業員に対するお客さま満足（CS）
研修
マルハニチログループは、
お客さま満足度（ＣＳ）の向上を

お客さま相談室を通じた対話図るために、苦情対応に関わる人材育成に取り組んでいま

マルハニチログループは、
お客さま相談室を設置し、マルす。その一環として、従業員およびグループ内外の製造工

ハニチロ食品、
マルハニチロ水産、
マルハニチロ畜産、
アク場担当者に対し、定期的にＣＳ研修会を実施。苦情の発生状

リフーズのお客さまに商品・サービスの情報を提供。お電況や調査対応の考え方の説明およびお申し出品の分析方

話・お手紙・電子メールのいずれかで商品の安全性やご利用法から報告書のまとめ方まで、グループ演習を取り入れたに関するご相談に対応し、お客さまからの声はそれぞれの研修を行い、担当者のスキルアップを図っています。

事業会社にフィードバックして商品の改良・改善に役立てています。

2011年度は2回開催し、日頃、苦情調査・報告書作成業務
事業部門なに携わっている実務担当者をはじめ、営業部門、ど、計44名が参加しました。

マルハニチログループ CSR報告書2012

32

2011年度のCSR活動報告

社会報告

従 業 員ととも に社訓に掲げた「企業は何よりも人にある」という理念のもと多様な従業員が働きがいと安心感をもって活躍できる職場づくりを進めています

働きやすい職場環境づくり

職制度」、
さらに育児、
介護の生活スタイルに合わせた働き方を支援する「短時間勤務制度」
を整備し、多様なワークスタイ

人事制度の統一ルに対応する環境を整えました。2011年度からは、長時間

2007年の旧マルハと旧ニチロの経営統合以来、両社の労働の削減策として「ノー残業Day」を設定しています。

人事制度や労働条件は順次統一が進み、2011年度末に統一が完了しました。

今後も、
要介護世代の増加をはじめワークスタイルのさらなる多様化をふまえて、「計画年休制度」「育児休職制度」「短そしてマルハニチロホールディングス、マルハニチロ水産、
マルハニチロ食品においては、2014年度から新人事制

時間勤務制度」などを、より多くの従業員が利用できるように運用していきます。

度の運用を開始する計画です。社訓に掲げた理念「企業は何よりも人にある」「人は創意と進歩に生きる」
を具現化できるような制度をめざして、2012年度から労使合同の
「新人事制

人材育成

度構築委員会」を設置して検討を進めています。
また、
マルハニチログループでは良好な労使関係の維持に

能力開発制度・研修の整備

向けて、
マルハニチロ水産、
マルハニチロ食品、
マルハニチロマルハニチログループでは、
役割等級に対応した能力開発

物流など、主要会社においては、労使が対等の立場で経営上体系に基づく各種研修を通じて、個人の能力を相乗的に高の諸問題について協議する労使協議制を導入しています。

め、
キャリア開発を補完しています。
必修の階層別研修はキャリアの節目となる従業員が受講

ワークライフバランス

し、役割・責任に応じて必要な知識を習得します。選択研修

多様な価値観を受容する柔軟な組織をめざして、
マルハニ

は、各従業員が自主的に受講し、業務上必要とされる基礎ス

チログループは、従業員が仕事とプライベートをともに充実

キルを学んで業務遂行能力を高めます。また、これらの集合させることのできる環境づくりに取り組んでいます。

研修とは別に、各個人の自己啓発として各種ラインアップを

社員の年次有給休暇の取得率向上を支援する
「計画年休
制度」
、産後から会社復帰までの育児を目的とする「育児休充実させた通信研修を設けています。
なお、
2011年度の研修受講者は延べ677名でした。

VOICE
育児休職制度利用者の声
必ず復職できるという安心感をもって育児に取り組むことができました
仕事が楽しくて会社が大好きだったので、何ら迷いもなく育児休職を取得しました。休職中は「必ず復職できる」という安心感のもと毎日を過ごさせていただきました。一方で、組合から定期的に届くお知らせから会社の動きも把握でき、スムーズな復職につながりました。復職時に1歳1ヵ月だった娘も、
もうすぐ4歳。食卓にマルハニチロのものが並ぶと「ママの会社のごはん、おいしいね！」と言うようになりました。嬉しさとやりがいを感じる瞬間です。

（株）マルハニチロ水産 水産第二部 タコ・イカ課

33

マルハニチログループ CSR報告書2012

野間 麻衣子さんチロ食品1.87%、
マルハニチロ水産2.06%です（法定雇用

マルハニチログループは、従業員がさまざまな人権問題に率1.8%）。今後も法定雇用率を常に上回る雇用環境を整えついて学ぶ人権啓発研修を毎年実施しています。その研修

CSR経営

人権啓発研修の実施るとともに、職域の拡大を図っていきます。

内容には、
ハラスメントなどが起こらない職場づくりをめざすなどの項目も含まれています。
2011年度は10事業所で人権啓発研修を実施し、388名

労働安全と健康管理

風土のさらなる醸成をめざして、各事業所での研修に取り組

労働安全衛生の基本的な考え方・方針

んでいきます。

マルハニチログループは、従業員を大切に処遇するなか社会報告が受講しました。2012年度においても人権を尊重する企業

で、とくに労働安全衛生を重視しています。
就業規則や労働協約などの定めに基づいた労働安全衛生に関する委員会を事業所ごとに設置し、職場の問題点や
環境報告

多様性の尊重改善点を確認して対策を講じています。また、
マルハニチロ

公正・公平な人材採用

グループ主要会社では、毎月開催する労働安全衛生に関す

マルハニチログループでは、多様性を尊重し、
公正・公平なる委員会で時間外労働の実態を確認し、長時間労働の傾向

人材採用を実施しています。また、従業員一人ひとりが経験・が見られた場合は、
ただちに対策を講じるなど改善に努めて技能を活かせるよう、能力開発を促進しています。

います。

なお、
2011年度は、21社のグループ会社で新卒採用を実施し、採用者数は、
グループ全体で97名でした。

労働災害の発生状況
マルハニチログループの事業会社各社では、事業内容や女性の活躍支援マルハニチログループは、
男女比率の偏りを是正するために、
女性従業員比率の拡大を図っています。

業容特性をふまえた労働災害防止活動に努めています。
2011年（1月〜12月）の国内主要グループ企業での労働災害発生状況は、度数率3.48％、強度率0.46％です。

また、
マルハニチログループは、
家庭・育児と仕事の両立を支援しており、
出産・育児に関わる女性従業員の多くが「短時

従業員の健康管理間勤務制度」「育児休職制度」「産前・産後休暇」などを利用し従業員が心身ともに健康で元気に働き続けていけることています。今後は、
マネジメント層の女性比率向上に向けて、は、会社にとって非常に大切であるとマルハニチログループ

階層別研修等を通じて各人の意識向上に努めていきます。

は考えています。

なお、2011年度の女性従業員比率は18％、女性管理職※

比率は3%です 。
※マルハニチロ水産、
マルハニチロ食品の2社の原籍正社員を対象範囲として。

従業員の健康管理の基本である健康診断の実施に加えて、
近年はメンタルヘルスへの取り組みも重視しています。
2012年度は、未受診者への個別指導を行うなど健康診
断を一層充実させます。また、2011年度に引き続き東日本

障がい者雇用の推進

さまざまなストレスや、経済大震災を受けての対応として、

マルハニチログループは、障がい者雇用を積極的に進め面・健康面などの不安の継続からうつ状態にならないよう、ています。2012年3月現在の障がい者雇用率は、
マルハニ

東北地区を中心にサポートしていきます。

マルハニチログループ CSR報告書2012

34

2011年度のCSR活動報告

社会報告

お 取 引 先ととも に
公正取引の徹底を前提に、サプライヤー、販売先双方の皆さまと積極的に対話・協力しています

公正な取引関係の構築
基本的な考え方

ログループは、
このグリーン調達指針を受け継ぎ、グループ各社の調達責任部署が各社の事業内容・特性に合わせてグリーン調達要綱を作成し、運用することとしています。

マルハニチログループは、
法令を遵守することはいうまでもなく、お取引先との公正かつ透明な関係を継続していきたいと考えています。

販売先との対話と協力

役職員一人ひとりが守るべきCSR行動規準10ヵ条の中で、「公正かつ透明な取引」「関係先との健全な関係維持」「反「マルハニチロ魚栄会」
を通じた卸売業者との連携

社会的勢力への対応」を謳っています。

「マルハニチロ魚栄会」
は、水産物流通の円滑化を図るとマルハニチログループでは、すべての役職員にこの行動

ともに安全・安心な水産物を一般消費者に届けることを目

規準の浸透を図り、日々の仕事の中での実践を促すために、的として、北海道、東北、関東、中部、関西、中国、四国およびマニュアルを作成して全役職員に配布するとともに、国内グ

九州の各地区において、各地の水産物卸売市場に入場して

ループ会社の事業所においてCSR・コンプライアンス研修

いる卸売業者とマルハニチロ水産で設立された会です。会を実施しています。
（P.26参照）

員数は2012年3月末現在で139社となっています。

これからもお取引先との公正な取引関係の構築に継続的に取り組んでいきます。

2008年4月に「マルハニチロ魚栄会」として発足してから、
例年各地区で開催される定例総会において、
マルハニチ
ログループの事業方針の説明会や社内外の講師による講下請法の遵守演会および懇親会を通じて、情報の共有と会員相互の親睦

マルハニチロ食品は、2008年１月からの調査により「下請を深めています。

代金支払遅延等防止法」に違反があったとして、2009年42011年度は、震災の影響などをふまえて、
例年4月から6

月に公正取引委員会より勧告を受けました。この事実を真月にかけて実施する魚栄会定例総会を中止しましたが、日摯に受け止め、2008年11月よりお取引先との商取引を担頃の感謝の思いと被災地域の震災からの早期復興を祈念しう主要事業会社の役職員を中心に、下請法に関する教育・研て、9月に東京と大阪で懇談会を開催しました。

修を実施しています。

マルハニチロ水産は今後も、
マルハニチロ魚栄会の会員

2011年は11月に実施し、マルハニチロ食品、
マルハニチの皆さまと連携し、新鮮で安全な魚をより多くのお客さまに

ロ水産、
マルハニチロ畜産から89名の役職員が受講しまし

適正な価格でお届けするとともに、健康な食生活の提案とた。今後も引き続き下請法の理解と浸透に努めるとともに、して魚食文化普及のための食育活動や、正確な商品情報のその遵守を徹底していきます。

開示に努めていきます。

サプライヤーとの対話と協力
グリーン調達指針の策定・運用
旧マルハグループは、時代の要請に応えて2004年7月にグリーン調達指針を策定し、運用してきました。マルハニチ

35

マルハニチログループ CSR報告書2012

講演会・懇談会の様子

株 主・投 資 家 ととも に
適切な利益還元と情報開示に努めるとともにコミュニケーションを深めています

情報開示・コミュニケーション

基本的な考え方

ディスクロージャーポリシー（開示方針）

マルハニチロホールディングスでは、株主の皆さまへのマルハニチロホールディングスでは株主・投資家の皆さ

適切な利益還元を経営の重要施策と位置づけ、安定配当をまに対し、透明性・公平性・継続性を基本に迅速な情報提供

継続的に実施していきます。

に努めています。金融商品取引法および東京証券取引所の定める適時開示規則に準拠した情報の開示はもちろん、
マ境の変化に対応した事業展開や経営基盤強化に備えるため

ルハニチロホールディングスを理解していただくために有のものと捉えており、いかなる経済環境のもとでも安定した効と思われる情報についても、
タイムリーかつ積極的な開営業利益を確保する企業体質の確立こそが、適切かつ安定示に努めています。

社会報告

内部留保は、財務体質の充実・強化を図り、今後の経営環

CSR経営

適切な利益還元

した利益還元の源泉と考えています。
環境報告

コミュニケーション機会の増加へ

所有者別株式数 分布状況
（普通株式）

マルハニチロホールディングスは、株主総会を株主の皆金融商品取引業者
2.10％

自己株式

外国法人等

0.08％

7.74％

さまとのコミュニケーションの場と位置づけています。総会
は集中日を避けて実施し、事業報告は図や表を大型スクリーンに映しながらわかりやすく説明することを心がけています。

その他の国内法人
個人・その他

18.22％

39.09％

証券取引所に開示する経営計画や決算発表は、
アナリス
ト説明会を開催して経営陣が詳細説明をするとともに、
その

金融機関

情報を企業サイトに掲載しています。2011年度はサイト掲

32.77％

載をさらに早め、説明会終了とほぼ同時にサイト上で閲覧可能としました。
マルハニチロホールディングスの企業サイトについては、

1株当たり配当金
年間配当金

中間配当金

期末配当金

8期 2012年3月期

3円

−

3円

7期 2011年3月期

3円

−

3円

6期 2010年3月期

3円

−

3円

5期 2009年3月期

3円

−

3円

4期 2008年3月期

3円

−

3円

3期 2007年3月期

3円

−

3円

2期 2006年3月期

3円

−

3円

1期 2005年3月期

3円

−

3円

今後も
「見やすさ」「わかりやすさ」を追求し、一層の充実を図っていきます。

株主総会

アナリスト説明会

マルハニチログループ CSR報告書2012

36

2011年度のCSR活動報告

社会報告

地 域 社 会 ととも に
よき企業市民として、皆さまとのコミュニケーションを大切にし地域社会の発展に貢献する取り組みを行っています

社会貢献活動2011年度は、「食育」「文化・教育」「清掃活動」「環境活動」「災害支援」などをテーマに本ページで紹介する活動をはじめ、全国各地でさまざまな支援活動やイベントに取り組みました。今後も各地での活動を継続するとともに、海外での貢献活動も推進していきます。
そのほかの社会貢献活動
WEB

http://www.maruha-nichiro.co.jp/csr/

食育
料理教室

清掃 「広島平和記念公園
活動 一斉清掃」に参加
マルハニチロ食品、マルハニチロ水産、
アクリフーズ「親子でつくるECO楽レシピ」
を開催

マルハニチロ食品

安井レイコ氏を講師にお招きし、料理教室「親子でつくるＥＣＯ楽レシピ」
を開催しました。ECOをテーマにした調

8月6日に行われた平和記念式典に先立ち、環境美化

理のコツを伝授していただきながら、時間も食材も無駄運動の一環として、
また平和意識の高揚を図るため、使って、親子でおいしい料理をくりました。
なく使って、
親子でおいしい料理をつくりました。

広島市が毎年主催し開催されている一斉清掃活動に
マルハニチロとして参加しました。

環境
活動
動 「
「国際海岸クリーンアップ

キャンペーン」
キに参加
マルハニチログループ

マ
マルハニチログループは神奈川県藤沢市鵠沼海岸で開催催される「国際海岸クリーンアップキャンペーン」に参加ししました。今回で8回目の参加となります。このビーチク
リリーンアップは単に海岸のごみを拾うだけではなく、海洋
洋ごみを根本から出さない仕組みづくりのためにごみのの調査分析を行うことが重要な作業になります。

37

マルハニチログループ CSR報告書2012

その他
文化・
教育 「2011年

ねぶた祭り」に出陣
マルハニチログループ

2011年のねぶた祭りは、
2010年12月に東北新幹線が新青森駅まで全線開通したものの、2011年3月の取り組みを実施

アクリフーズ

アクリフーズは東北復興支援の一環として、「青森りんご」を応援しています。例えば、「冷凍パイシート」
をタイアップロゴのパッケージにて発売し、販促PRを展開しています。また、青森県弘前市「巨大アップルパイ ギネスに挑戦する会」とタイアップし、
各種イベントやPR活動を実施しています。

CSR経営

東日本大震災の影響を受け、例年に比べ客足が伸び

青森りんごを応援する

悩みました。そんななかマルハニチログループは、
被災地の復興を願いながら『斗魁文昌星』を題材にしたねぶた で出陣しました。今回で45回目の出陣です。

社会報告
環境報告

海外
Fish for Kids Program

での
取り組み

ピーターパンシーフーズ社

マルハニチログループの中でも、アラスカ産天然ベニザケをもっとも多く取り扱うピーターパン
シーフーズ社は、アラスカ州ブリストル湾において100年以上にわたりベニザケの加工事業を行っています。その中のひとつでもあるデリングハム工場では、
ブリストル湾で獲れたベニザケを地元の方々においしく食べてもらうため、「Fish for Kids」というプログラムを現地の漁師の方々とともに行っています。
このプログラムは、
地元の学校給食で出されていた、パン粉をつけただけの魚や養殖魚のフライのみに限られていた魚のメニューを改善することを目的として始まりました。ベニザケの冷凍フィーレの生産を行うピーターパンシーフーズ社は、地元の漁師の方々にポスターやラジオ
デリングハム工場でフィ
レ加工し、
学校給食向
で活動への参加を呼びかけ、漁獲したベニザケを、
デリングハム工場でフィーレ加工し、タコス、Salmonバーガー、けに無償で提供。学校では、
この製品からSalmonタコス、げSalmonテリヤキなど、多彩なメニューをつくり上げのることができ、
子どもたちにも好評を得ました。そのー
後、このプログラムは学校給食のみならず、
老人ホー
広ム、保育園など、現在では合計４ヵ所の施設まで広食がって継続されています。この取り組みは、地域の食に伝生活を向上させるのみでなく、ネイティブの人々に伝へのわる食文化の伝承、および地元で獲れる天然資源への。
理解を深めることへ繋がり、
大変好評を得ています。

マルハニチログループ CSR報告書2012

38

2011年度のCSR活動報告

環境報告

地球環境のために食品という地球の豊かな自然の恵みを受けて、事業を営むマルハニチログループは「環境」
を経営の重要課題のひとつと位置づけ、取り組みを推進しています

環境マネジメント

環境推進体制（株）
マルハニチロホールディングス

経営会議

環境理念・方針
マルハニチログループは、地球の豊かな自然環境から水諮問
答申

産物をはじめさまざまな食糧資源を享受しています。
しか環境・品質委員会し、その地球では今、温暖化や資源の枯渇、生態系の破壊な委員会事務局
会事務局

どが深刻化しており、企業経営においても将来にわたって人

品質保証部と多様な動植物がともに生き、自然が生産力を維持し続けられるよう、
地球環境に配慮した行動が求められています。
グループ各社こうした認識のもとに、当社グループでは2008年に
「マ

環境責任者
環境担当者

ルハニチログループ環境理念」と、環境理念を具体的な方針に落とし込んだ「マルハニチログループ環境方針」
を制定

グループ全従業員しました。グループ各社では、
この理念・方針に則り、環境保全計画を策定し、環境経営を推進しています。
なお、環境理念・方針はWebサイトやイントラネットに掲載し、グループ全従業員への周知徹底を図っています。

ISO14001の認証取得状況
マルハニチログループでは、国内生産工場において
ISO14001の取得を推進しています。2011年度末現在、
国

環境マネジメント体制

内の食品・水産加工品生産工場14工場がISO14001を取マルハニチロホールディングスでは、経営会議の諮問機得しています。
（取得率36％）

関として「環境・品質委員会」を設置しています。

2011年度は、ゼリーの生産工場である土谷食品と冷凍

同委員会は経営会議で任命された委員長と委員から構食品などの生産工場であるニチロサンフーズの2社が認証成されます。委員長・委員の任期は１年で、2011年度はマル取得に取り組み、ニチロサンフーズは2011年10月に、
土谷

ハニチロホールディングスの環境・品質担当役員を委員長

食品は2012年4月に認証を取得しました。

とし、主要グループ会社の担当役員および実務担当部署長

2012年度は、冷凍食品製造のアクリフーズ群馬工場と、ニで委員会を構成しました。

チロ畜産の2社が認証取得の取り組みを開始し、年度内の同委員会は、年2回開催され、環境保全・品質保証に関す取得をめざしています。

るグループ全体の計画や、それに基づく各種施策を策定・承認しています。2011年度は、5月と11月に委員会を開催し、

環境監査

環境中期計画に基づいたグループ各社の活動計画と進捗

ISO14001を取得している工場は、自工場内で監査員を報告が行われました。
環境・品質委員会で定められた計画・施策は、グループ各社に設置された環境責任者を介して周知され、具体的な施策を立案・実施しています。

選任し、内部監査を定期的に実施しています。また、複数の工場があるマルハニチロ食品やマルハニチロ北日本では、
相互監査を行っています。
相互監査とは、自工場だけでなく他工場の社員を監査員に加えて実施する内部監査です。これにより、より客観的な
視点での審査が可能になるほか、監査員の監査スキルの向39

マルハニチログループ CSR報告書2012

上や工場間での環境保全に関する情報交換の促進などのCSR経営効果を上げています。

まな活動を通じて、
これら環境法規制の遵守に努めています。
ISO14001を取得している工場では自工場に適用される

さらに、この工場の監査員による監査とは別に、
マルハニ

環境法令を一覧表形式で整理し、年1回以上、遵守状況を確チロホールディングスの監査部と品質保証部が連携し、環認しています。また、
マルハニチロホールディングス品質保境・品質面の監査を実施しています。

証部が作成した「環境法令チェックリスト」
を用いて、
すべて

2011年度は、5企業（6部署）を監査しました。2012年度

ています。

社会報告

は、
9企業
（12部署）の監査を予定しています。

のグループ会社で、環境法令の遵守状況を自己チェックしさらに、マルハニチロホールディングスの環境担当者がグループ内の工場を訪問し、環境法令の遵守体制や法規制

マルハニチログループでに基づく記録などを確認する環境巡回を実施。2011年度

は、社員一人ひとりの環境保は、グループ内の食品製造工場を中心に、排水および産業全への意識を高め積極的な廃棄物に関する法規制の遵守状況を確認しました。2012年

行動を促すために、研修や度についても、未巡回となっている国内製造工場を中心に

グループ内広報活動に力を巡回を実施し、環境リスクの調査・対策に取り組んでいき

入れています。

CSR・コンプライアンス研修の様子

例えば、毎年実施する階層別研修やCSR・コンプライアン
ス研修に、環境に関する啓発プログラムを盛り込んでいま

環境報告

社員への環境教育ます。
なお、2011年度において環境法規制の重大な違反はありませんでした。

す。2011年度は、51回のCSR・コンプライアンス研修を実施し、1,764名の社員が受講しました。また、環境リスクマネ
ジメントの実務担当者を対象とした環境法令の説明会も定期的に開催しています。2011年度は、東京地区での廃棄物

オゾン層破壊物質の削減

処理法と容器包装リサイクル法についての説明会のほか、

オゾン層破壊物質削減に向けた方針・計画

北海道・青森地区にあるマルハニチロ北日本の各工場の担冷 凍・冷 蔵 設 備に冷 媒として使 用されて いるフロン

当者を対象にした説明会を実施しました。

（R-22）
は、
オゾン層破壊の原因物質であることから、2020

また、グループ役職員との情報共有ツールであるイント

年に製造を禁止することが法律で決まっています。また、そラネットサイトを通じて、グループ内外の環境関連の情報をの代替物質である代替フロン（HFC）
も、大気に放出される

提供しています。例えば、環境問題に関する情報をA4サイと地球温暖化への影響が大きいことが懸念されています。

ズ2枚程度のPDFファイルにわかりやすくまとめたPR誌「環

すでにマルハニチログループは、グループ内で保有して境通信」
を月1回程度発行しており、社員の環境に対する意いるフロン使用設備の現状把握を終えており、
今後2020年

識向上を図っています。

までに順次設備を更新する計画です。
また、既存のフロン使用設備の更新および新規設備の導環境法規制の遵守状況

入にあたっては、代替フロンではなく、より地球環境への負

水質汚濁、大気汚染、土壌汚染、悪臭、騒音、振動、エネル

荷が小さい自然冷媒※を使用した設備の採用を推進してい

ギー消費、廃棄物処理などを防止・規制するため、
さまざまな

ます。

法令が運用されています。マルハニチログループは、
さまざ※自然冷媒：アンモニアなど自然界にもともと存在する物質で冷媒としての性質をもつものの総称。

マルハニチログループ CSR報告書2012

40

環境報告

2011年度のCSR活動報告

地球環境のためにオゾン層破壊物質削減に向けた取り組み
主に冷蔵倉庫事業を営んでいるマルハニチロ物流では、

エコアディション活動

冷蔵冷凍機器に使用されているフロン類を適正に管理し、保

マルハニチログループは、179社のグループ会社で構成

有量を削減するため、長期計画を策定して冷蔵冷凍設備を更され、その事業内容は多岐にわたります。こうした事業の多新し、脱フロンを進めています。

様性をふまえ、
効果的に環境負荷を低減するために、グルー

2011年度は、
東京都中央区の豊海物流センターA棟を設

プ会社各社がそれぞれの事業特性にマッチした環境改善活3
備更新し、NH（アンモニア）

動「エコアディション活動」に取り組んでいます。
「エコアディ

-CO2冷却方式の設備を導入

ション」とは、事業活動に環境配慮（eco）の視点を付加しました。2012年度は、
千葉（addition）
するという考え方です。マルハニチログループ

県にある船橋物流センターのでは、この考えに則り、業務の改善と環境負荷の低減の両立

設備更新を予定しています。

をめざす「エコアディション活動」
を2008年から推進してい冷凍機器CO2レシーバーでの冷媒量の日
常点検風景

ます。
2011年度からは、以下の4つの目標を掲げ、その達成に向けてグループ各社がそれぞれの事業特性にマッチした環

生物多様性の保全

境改善テーマを設定し、ＰＤＣＡサイクルを回しながら、継続的な改善に取り組んでいます。

生物多様性保全への基本的な考え方
日本経団連は、2009年3月、生物多様性に一層配慮した事業活動を推進するため、「日本経団連生物多様性宣言」
を発表しました。

エコアディション 4つの活動目標
活動目標1

ＣＯ２排出総量を2013年度までに2010
年度比3％以上削減する。

活動目標2

廃 棄 物 総 排 出 量を2 0 1 3 年 度までに2010年度比3％以上削減する。

活動目標3

コピー用紙使用量を2013年度までに
2010年度比3％以上削減する。

活動目標4

各社の事業特性をふまえ、事業の発展に繋がる環境改善テーマを各社それぞれで設定し、改善活動を行う。

マルハニチロホールディングスでは、その趣旨に賛同し、2009年12月から同宣言の推進パートナーズに参加しています。また、グループとして宣言に沿った具体的な取り組みを開始するために、2011年度からの中期三ヵ年計画で施策の立案を進めています。

生物多様性保全に向けた取り組み
マルハニチログループでは、
日本経団連自然保護基金の活動趣旨に賛同し、同基金に毎年寄付金を拠出しています。
日本経団連自然保護基金は、
アジア太平洋地域を主とす
る開発途上地域の環境保全活動を展開している非営利の民間組織プロジェクトへの助成や、国内の環境保全活動への助成などを目的に設定された基金です。

41

マルハニチログループ CSR報告書2012

活動目標１ CO2排出量の削減
マルハニチログループでは、
2011年度から2013年度までの3年間で2010年度を基準年としてＣＯ２排出総量を３％

CO2排出量削減／進捗状況
(千トン)
240.0

以上削減することをグループ共通の目標に掲げています。

235.0

この目標達成に向けて、グループ会社各社では、
「省エ

230.0

各年度の目標値

233.6の監視強化」などさまざまな環境改善テーマを設定し、対220.0策を実施しました。こうした取り組みの結果、2011年度の

215.0

CO 2排出総量は、グループ全体で230,416トンとなり、

210.0
2010年度

226.6

2011年度

2012年度

2013年度

環境報告

2010年度比で3,178トン（1.4%）
削減しました。

社会報告

228.9
230.4

225.0

マルハニチログループでは、2011年度から「廃棄物の各年度の実績値

231.3

ネ設備の導入」や「オフィスにおける節電対策」「使用電力

活動目標２ 廃棄物の削減

CSR経営

数値目標に対する2011年度進捗結果

廃棄物排出量削減／進捗状況(トン)
34,000

各年度の実績値

各年度の目標値

削減」
を中期三ヵ年環境目標に加えました。廃棄物総排出量を2013年度までに2010年度比3％以上削減することを目標に掲げ、工場を有する企業が中心となり、工程改善

30,000による製品不良の抑制やメンテナンス強化による設備トラ

28,000

ブル起因の廃棄物の発生抑制などに取り組んでいます。

26,0002 0 1 1 年 度 の 廃 棄 物 総 排 出 量は、グ ル ー プ 全 体で32,041トンとなり、2010年度比で2,830トン（9.7%）の増加となりました。2011年度よりデータ取得を開始した

32,041

32,00029,211

28,91928,627

2011年度

2012年度

28,33524,00022,0002010年度

2013年度マルハニチロ九州分のデータが加わったほか、震災関連
廃棄物の発生がこの増加に影響しています。

活動目標3 コピー用紙の削減
マルハニチログループでは、全従業員がエコアディショ
ン活動の主体者であることを自覚し、環境に配慮する気持
ちをもってもらうために、従業員だれしもが関わるコピー
用紙の使用量削減をグループ共通の目標としています。

コピー用紙使用量削減／進捗状況
各年度の実績値

(千枚)

各年度の目標値

60,00058,000 58,189

56,00057,60857,02656,44456,086

コピー用紙使用量を2013年度までに2010年度比3％以上削減することを目標に掲げています。
2011年度のコピー用紙使用量は、グループ全体で54,00052,00056,086千枚となり、2010年度比で2,103千枚（3.6％）の50,000削減となっています。

2010年度

2011年度

2012年度

2013年度マルハニチログループ CSR報告書2012

42

環境報告

2011年度のCSR活動報告

地球環境のために

活動目標4

各事業会社での環境改善活動

マルハニチロ水産の活動重点ポイント

マルハニチロ食品の活動重点ポイント

マルハニチロ水産は、マルハニチログループの環境理

マルハニチロ食品は、
マルハニチログループの環境方針

念のもと、環境目標を設定して活動を推進しています。

と中期三ヵ年目標に基づき、環境活動を実施しています。特

当社は省エネ法に定める特定荷主に指定されており、水に、エネルギー使用量や廃棄物排出量などの環境付加の大産物を買い付けて販売する水産商事事業を中心に、物流に部分は、生産工場で発生していることをふまえて、当社ではおけるエネルギー使用量を年1%以上削減する目標を設

生産部門全体で環境・労働安全マネジメントシステムである定。半年に1回、物流量を把握して物流経路などを見直して

ISO14001＆OHSAS18001を統合認証取得しました。当います。

社の生産部門では、生産工場内業務における好事例の水平展開を図るとともに、顕在化した問題に対する然るべき対策を立て、その共有化を図るなど環境活動のレベルアップを活動事例 1

物流の効率化によるCO2排出量の削減
海外から買い付ける商品は、通常、大規模消費地である
東京や大阪に近い港で荷揚げしています。その他の地域に図っています。
各工場における具体的な活動手法としては、改善活動の一種であるポルフ活動を導入しています。

販売する場合は、東京や大阪から配送していますが、需要を見極めながら荷揚げ先を変更し、物流の効率化を図ってい活動事例

商品容器・包装のダウンサイズによる環境負荷の低減ます。
2011年度は年間約

マルハニチロ食品では、環境に配慮した製品・サービスの1,300トンの商品を北海開発をめざして「年間２アイテム以上の商品容器・包装のダ

道や九州の港に直接荷揚

ウンサイジング」の実施を目標に設定し、その達成に向けたげすることで、ＣＯ２排出量施策を実施しています。

10トン分を削減しました。

2011年度は、広島工場などで使用している「5個トレー」
や宇都宮工場で使用している
荷揚げ後、倉庫に保管された商品「外箱」の一部についてダウン
活動事例 2

モーダルシフトの推進

43

サイズを実施しました。また、
容
器包装リサイクル法に関する

マルハニチロ水産では、
従来、干しあわびなどの商品を航社内講習会を実施し、法制度の空便を使って海外へ輸出していましたが、2011年度は約理解を促すとともに、商品容2,000キロ分の商品輸送を船便に変更しました。

器・包装のダウン

当社では、こうした地球環境への負担が小さい輸送手段

サイジングの手法の検討を続けており、各事業活動を通じて継続的に取り組を浸透させる教育

んでいます。

を実施しました。

マルハニチログループ CSR報告書2012

1つのトレーにつき
6.48gから5.34gに
ダウンサイジングマルハニチロ畜産は、食肉・食肉加工品事業、飼料原料事「グリーン経営認証制度」
は、運輸業界の環境負荷の低減

業において、商品提案や生産者との協働を通じて環境負荷を目的に国土交通省の外郭団体である交通エコロジー・モの低減に取り組んでいます。

ビリティ財団が推進する認証制度です。

食肉・食肉加工品事業では、「環境に配慮した畜肉・加工食

マルハニチロ物流では、2011年より、この認証取得に向品の拡販」
を重点目標に掲げており、
エコフィード※で飼養しけた取り組みを開始し、2012年2月に6センター（船橋、城

た牛肉の拡販と、加工食品の委託製造過程で発生する産業

南島、
築港、
六甲、
鳥栖、
唐津）
が認証を取得しました。認証を

廃棄物の削減に取り組んでいます。

取得した各センターでは、
環境負荷低減に向けた目標・計画を定め、全事業所全職員を対象に説明会を実施するとともとした漁業資源国の食品工場で発生した魚介類残渣を魚粉に、社員に向けたグリーン経営教育を実施し、環境負荷の低などに再資源化したものを購入し、日本国内や、中国、台湾減に努めています。

向けに配合飼料原料として販売。グローバルな食品リサイ

今 後 は 、環 境 負 荷

クルの仕組みと深く関わっています。

の少ない事業運営※エコフィード：食品を製造する際に発生する副産物（例： おから 酒粕 ）などを再利用してつくられた家畜飼料。

をめざし、新 た

環境報告

一方、飼料原料事業では、北米、南米、東南アジアを中心

社会報告

マルハニチロ物流の活動重点ポイント

CSR経営

マルハニチロ畜産の活動重点ポイントに６センター（川崎
第１、川崎第２、日比野、

活動事例

加工食品の委託製造過程で発生する産業廃棄物の削減
2011年度は、前年度から販売を始めた鶏肉加工品「油で咲洲、箱崎、箱崎第２）のグリーン経営の認証取得に向け、活動していきます。
グリーン経営認証登録証

揚げないで作った鶏むね竜田」の商品ラインアップ拡充と販路拡大を通じて、国内の製造委託先が使用する揚げ油の廃油の削減を進めました。
生協を中心に納入先を増やしつつあり、
今後もマーケットの拡大と廃油の削減に引き続き取り組んでいきます。

活動事例

低温輸配送事業における燃油削減活動
マルハニチロ物流では、新長門運送と協同で低温輸配送
事業の燃油削減活動を進めており、2011年度は前年度比
8%の削減
（軽油）
を達成しました。2010年からトラックにデジタルタコグラフ（運行記録計）とスピードリミッター（速度自動制御装置）を搭載し、エコドライブ・セーフティードライ
ブを徹底してきたことが燃費削減に繋がりました。
また、低排出ガス車の導入や保管物流センターの庫内温度管理・照明のLED化などのCO2排出量削減対策にも積極

油で揚げないで作った鶏むね竜田（盛りつけ例）

的に取り組んでいます。

マルハニチログループ CSR報告書201244

第三者意見CSRの観点を含むとされ、
2012年度の全面見直しでは、
実質的なCSR調達へと発展するであろう。
従業員に対しては、
ワークライフバランスや多様性の尊重な
NPO法人企業社会責任
フォーラム
代表理事

阿部 博人 氏どの取り組みが見られる。さらにはこれらに関する数値目標や、制度がより活用される組織風土・職場環境づくりが求められよう。
地球環境に関しては、新たに生物多様性の保全に向けた施策の立案がはじまっている。

本ＣＳＲ報告書は、持続可能でバランスの取れた事業構造の

このように2007年に旧マルハと旧ニチロが経営統合して以確立など将来への布石づくりを行う新中期三カ年経営計画「ダ来、当社グループのCSRは充実し、施策・制度の整備が進んでブルウェーブネクスト（2011〜2013）」のスタート年のCSR活いる。

動について記載している。
トップインタビューでは、当社社長は一方、課題と期待もあげられる。例えば、CSR経営において「水産資源の安定供給」
を通じて「食」という人間の営みの根幹

は、数値目標や「いつまでに、何を、どのように行うのか」というを支えることが当社の第一に果たすべき社会責任と述べ、「企工程が必ずしも明確になっていない。2011年度の進捗に関す業活動において何より優先するのはCSRである」
と明言し、
経営

る評価はどうなっているのか、改善すべき点は何なのか、
リスクトップの強いコミットメントを発信している。

におけるBCPはいつまでに整備されるのか、先にふれた人権・「バリューチェーンとCSR」と特集の「介護食品事業」
に関する労働における数値目標、環境におけるCO2排出量等削減目標

報告は、当社のCSR活動をわかりやすく網羅し、また、本業を通の妥当性と長期目標など、
中期三カ年経営計画が前提となるとじた社会貢献の注力事業を解説し、当社のCSRのいわば基本と思われるが、
CSRには長期的あるいは超長期的展望と目標も大社会的課題を解決する姿勢を示している。

切であり、現在位置の認識とプロセスも問われる。自己評価とCSRマネジメントにおいて特筆すべき点として、
CSR統括部とPDCAサイクルの導入を期待したい。

CSR委員会など体制の強化とコンプライアンス・マニュアルの

当社自らCSR経営と活動を進化させ、日々の業務でステーク

リニューアル及び「考える本」となったタイトルがあげられる。

ホルダーとの対話を行ってきているわけであるが、オープンに品質マネジメントにおける品質管理と品質保証は、当社に外部評価を得るステークホルダー・ミーティングを実施するのとって食の安心・安全が最も重要なCSRであるだけに、様々なもよいであろう。社会責任に関する国際規格のISO26000及び先進的な施策が実施されている。調達先に対する品質審査に

日本工業規格として作成されたJISZ26000は、次のステップのおいては、2009年策定のマルハニチログループ共通の「工場

CSRとCSR報告書の参考・指針として活用でき、
また、
グローバ

審査基準」
は衛生管理のほか、一部、環境保全や労働安全など

ルな展開を志向する上で、有効であろう。

第 三 者 意 見 を 受 けて指す姿を明確にしそこに到達するために為すべきことに優先順
位をつけ、システマティックに改善を図っていくことが重要であります。
しかしながら、これに合致する取り組みとして本報告書で（株）
マルハニチロホールディングス
常務取締役

今村 宏

何に取り組むべきかという点で、私ども役職員のCSR経営に対する自覚と自信が確立しているとは言えない状況もございます。

まずは、率直なご意見を下さいました阿部様に厚く御礼申し

私どもグループの最大の社会的使命は、食の安定供給を通上げます。本報告書への評価のお言葉およびCSR経営を進化

じて人間の営みの根幹を支えることです。この社会的使命を果させる上での課題に関するご提言は、いつもながら私どもの励たすために、
今何ができているのか、
今後何を為すべきか、
長期

みになり、
また、
振返りと今後を見通す上で大変貴重なご指摘と的な視点で社会からの声を経営戦略にどう反映していくのか、して参考にさせていただいています。

未来のあるべき姿をさらに議論しながら、施策を打っていきた

ご指摘のとおり、
CSR経営の進化に当たっては、グループが目45

ご紹介できたもの以外に、本業や日々の業務を通じて具体的に

マルハニチログループ CSR報告書2012

いと考えています。

編集後記
はじめに、
第三者意見をご寄稿いただいたＮＰＯ法人 企業社
会責任フォーラム 代表理事 阿部様、そして表紙を飾る「おいしマルハニチログループを応援していただくことを願いつつ制作
しました。

いしあわせ」
絵画コンテストに応募していただいた従業員とその表紙を飾っている絵画は、「おいしいしあわせ」をテーマにグ

ご家族、
そして本報告書制作にご協力いただいたすべての関係

ループ内でコンテストを実施し入賞した作品です。グループス

者の皆さまに、心より厚く御礼申し上げます。また、本報告書をローガンにある「おいしいしあわせ」
を、
マルハニチログループ

手にとり、お読みいただいた皆さまに、深く感謝申し上げます。

で働く従業員とそのご家族がどのようにイメージしているの

さて、昨年の3月に発生した東日本大震災以降、社会貢献活

か、
絵画を通して皆さまにお伝えしたいと考えています。

動に対する社会的な関心が高まり、人と人との絆や繋がりの大最後に、今後のＣＳＲ報告書の制作ひいてはＣＳＲ活動推進の切さが大きくクローズアップされました。それとともに、様々なために、皆さまのお声を頂戴したいと存じます。差し込みのアン

社会的課題に取り組む企業の姿が報じられる機会を数多く目にケート用紙にご記入の上ご送付いただくか、
マルハニチロホー

するようになりました。まさに社会全体が持続可能な社会の構

ルディングスＷｅｂページからアンケートにアクセスいただき、築に真摯に向き合い始めた、大きな転換期であると感じていま

是非忌憚のないご意見をお寄せくださいますようお願い申しす。そんな時代の変化の中でマルハニチログループが社会的上げます。

責任をしっかりと果たすためには、社会の皆様のお声に耳を傾けながら、一つひとつの社会的課題に真摯に取り組むことが唯一の道であると思っています。そして、本ＣＳＲ報告書が、社会と

マルハニチログループCSR報告書2012
編集チーム一同

マルハニチログループを結ぶ繋がりとなり、より多くの方々がI N F O R M A T I O N
マ ル ハ ニ チ ロ グ ル ー プ 環 境・C S R 活 動 の 歩 み
1991.10.01

マルハ環境委員会設置

2006.12.14

マルハグループCSR経営推進宣言

1998.09.01

マルハ行動指針策定

2007.04.23

マルハグループCSR経営指針、

1999.11.08

マルハ環境理念制定

2002.08.27

ニチログループ倫理憲章 行動規範制定

2007.07.09

マルハグループCSR報告書初発行

2003.02.27

マルハグループ行動基準30ヵ条制定

2008.04.01

マルハニチログループ社訓、
CSR経営指針、

2003.10.10

マルハ環境報告書を初発行

2004.07.08

マルハグループグリーン調達指針策定

2005.07.06

マルハグループ社会・環境報告書発行

2006.11.20

マルハグループCSR委員会設置

CSR社員行動指針、
CSR行動規準20ヵ条制定

CSR社員行動指針、
CSR行動規準20ヵ条制定
2010.04.19

国連グローバル・コンパクトへ参加

2010.11.08 『第4回市民が選ぶCANPAN CSR大賞』
グランプリ受賞
2012.02.01

CSR行動規準20ヵ条を10ヵ条に改訂

W e b サ イト 情 報

資料請求方法マルハニチログループのCSR活動はWebサイトでも公開しております。
（2012年度版CSRサイトは8月公開予定です。）

CSR報告書無料請求サービスをご利用ください。

WEB

CSR情報

http://www.maruha-nichiro.co.jp/csr/

WEB

エコほっとライン

http://www.ecohotline.com/

マルハニチログループ CSR報告書201246

お問い合わせ先

CSR統括部 CSR担当〒135-8603 東京都江東区豊洲3-2-20 豊洲フロント
TEL 03-6833-4127 FAX 03-6833-0396（月〜金 10：00〜17：00 祝祭日除く）

マルハニチログループはチャレンジ25キャンペーンに参加しています。