農学部
農学研究科
年報
令和 5 年度

高崎健康福祉大学農学部
高崎健康福祉大学大学院農学研究科

０ご 挨 拶
農学部の新設に伴い、教育研究活動を多方面で利用して頂くための記録として発行を始めた年報も今年度で 5 号になりますが、昨年度から、新たに設置した大学院農学研究科の活動記録も加えて、農学部・農学研究科年報として発行しています。年報委員会を中心に取りまとめを行い、予定通り
6 月に発行することができました。
令和 5 年度は、学部に 88 名、博士前期課程に 5 名、博士後期課程に 1 名の学生が入学しました。
特に、昨年度設置した大学院は、学部卒業生や社会人の受け皿として順調に入学者が増えています。
また、学部入試については、少子化の影響が懸念されますが、令和 4 年度の第 1 期生の就職率が全国の国公立私立大学を含めて、農学系で全国第 1 位（大学通信調べ、UNIV PRESS NEWS 2023 年 9
月 1 日号）であったこともあり、受験生の認知度は高まっているように思います。就職率について
は、今年度の卒業生も、昨年度に引き続き、群馬県や長野県などの公務員や JA、有名企業など、100％の就職実績をあげることができました。これも、学生の皆さんの日頃の努力と、保護者の皆さまのご協力、また、ご指導いただいた農学部の教職員やキャリアサポートセンターの尽力のたまものと思います。
受験生への広報については、先生方にもご協力いただき、入試広報センターと連携して、高等学校向けのガイダンスや模擬授業などを積極的に行っています。また、広報の一環として一昨年度開設した農学部のホームページの常時更新と、その紹介のための QR コード付きのリーフレットを作成し、ガイダンスや模擬授業、オープンキャンパスなど、機会あるごとに配布しました。さらに、昨年度に引き続き、「SDGs で協調する社会―私たちの提案・実践―」をテーマに「高校生論文コンテスト」を行い、全国から 478 件の応募がありました。また、理系の高校生向けに、「食・農・環境」に関わる探求的な学びの発表の場を提供することを目的として、「高校生自由研究コンテスト」を実施し、全国から 41 件の応募研究があり、大学祭の時に、受賞者の発表会を行いました。これらの二つのコンテストはともに、昨年度より大幅に応募者数が増えており、受験生への認知度の向上に役立っています。
授業に関しては、学部の完成年度にあわせて、令和 5 年度の新入生から新カリキュラムでの授業を実施しました。具体的には、1、2 年生向けに、農学部の先生方が、直接、低学年の学生に接する機会を増やすために、専門の基礎的な授業・実験科目を増やしたことと、社会のニーズに応えるた
めに、将来、就職し、社会人となるために必要なキャリアアップ科目を 1、2 年生の時期に取り入れ、また、全学共通の情報リテラシー科目を全て必修にしたことです。さらに、全学的な取り組みとして、「健大で学ぶ Well-being」の授業を開講し、全学の学生が他学部の授業を受講する機会を提供しました。なお、コロナ禍で中止していた「海外日本食事情演習」をシンガポールにおいて初めて実施し、10 名の学生が参加しました。
地域や大学間の連携に関しては、新たに、地域連携室を設けて、地域との連携を強化しました。
そして、群馬県や JA グループ群馬、群馬県食品工業協会、カネコ種苗などに加えて、令和 5 年 7 月に、富岡市と地域資源・環境を生かした本学の教育・研究活動への協力と、本学の研究成果や知的財産等を活かした富岡市の農業をはじめとする地域振興を目指した取組に関して、相互に協力し、連携・交流を推進するための連携協定を、新たに締結しました。
以上のように、群馬県内唯一の農学部・農学研究科として、地域や関連分野の大学との連携の輪は着実に広がっています。健大の「自利利他」の精神に基づき、地域と連携して、健大の特徴である健康と食、そして福祉に関係した総合科学としての新しい農学の確立と、スマート農業や 6 次産業化などの情報化社会に適応でき、地域活性化や国際的に活躍できる人材の育成に貢献できればと考えていますので、農学部・農学研究科の教育研究活動へのご理解、ご支援をよろしくお願いいたします。
農学部長・農学研究科長 大政謙次

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目次
1.

学部および研究科の概要...................................................................................................................1

2.

学生状況..............................................................................................................................................3

3.

各種委員会報告 ..................................................................................................................................4
3.1. FD・自己点検委員会 ....................................................................................................................4
3.2. 教務委員会.....................................................................................................................................5
3.3. 学生委員会.....................................................................................................................................7
3.4. 入試委員会.....................................................................................................................................83.5. 広報委員会.....................................................................................................................................93.6. 図書館運営委員会 .......................................................................................................................11
3.7. 動物実験委員会 ...........................................................................................................................123.8. 遺伝子組換え実験安全委員会 ....................................................................................................13
3.9. キャリアサポート委員会............................................................................................................143.10. 保健・衛生委員会 .......................................................................................................................18
3.11. 地域貢献委員会（高大連携部会、公開授業ワーキンググループ）.......................................19
3.12. 障がい学生支援委員会 ...............................................................................................................20
3.13. 国際交流委員会...........................................................................................................................21
3.14. ボランティア・市民活動支援センター（VSC）運営委員会..................................................22
3.15. 危機管理委員会...........................................................................................................................23
3.16. スマート農場運営委員会............................................................................................................24
3.17. 農学インターンシップ実習運営委員会.....................................................................................26
3.18. 生物生産学科同窓会 ...................................................................................................................28

ii

4.

農学部セミナー ................................................................................................................................29

5.

個人活動報告....................................................................................................................................32
5.1. 生命科学コース .............................................................................................................................33
5.2. 作物園芸システムコース..............................................................................................................40
5.3. フードサイエンスコース..............................................................................................................51
5.4. アグリビジネスコース..................................................................................................................60
5.5. 地域連携室.....................................................................................................................................63

6.

受賞者リスト....................................................................................................................................64

7.

地域連携室の活動報告.....................................................................................................................658.

健大通信............................................................................................................................................68

9.

大学評議員会報告 ............................................................................................................................70

10. 生物生産学科ホームページ News & Topics ..................................................................................88
11. 来訪者リスト....................................................................................................................................98iii

1. 学部および研究科の概要
農学部の概要農学部生物生産学科は、「生命科学コース」、「作物園芸システムコース」、「フードサイエンスコース」、「アグリビジネスコース」の 4 つのコースから構成されている。生命の基礎を学び、食料・食品の生産、開発、流通・販売、ブランディング、マーケティングに至る一連のサイクルを学ぶためのカリキュラムが用意されている。
4 年間の教育や研究活動を通じて、「情報化社会をリードし、地域振興に貢献し、国際的に活躍できる人材」を育成します。具体的には、「食」と「農」を体系的に学び、遺伝子工学・細胞工学、ゲノムサイエンス、ICT・ドローン・グリーンハウス等の先端技術を習得し、攻めのスマート農業、食品の安心・安全そして農産物のブランド化・6 次産業化、そして製薬や医療、環境問題の解決などに貢献する人材の育成を目指している。

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農学研究科の概要
大学院農学研究科は生物生産学専攻の 1 専攻からなり、令和 4 年 4 月に博士前期課程（入学定員4 名）と博士後期課程（入学定員 2 名）が同時に設置された。設置 2 年目の令和 5 年度は、博士後期課程に 1 名（社会人）、博士前期課程に 5 名（いずれも令和 5 年農学部卒業生）の大学院生を受け入れた。
大学院農学研究科では、「人類の健康と福祉に貢献する」という本学建学の理念のもと、食と農の基礎から生産・加工に関わる先端技術、さらには社会実装にいたるまで幅広く学ぶ農学部の理念を一層深化・拡充することを目指している。そして、総合科学としての農学の特徴を踏まえつつ、生
命科学、作物園芸システム、フードサイエンス、アグリビジネスなどの教育研究を発展的に融合し、SDGs などの食と農に関わる諸課題に対応するため、学部レベルを超えた最先端の知識・技能を有する高度専門職業人や研究者を養成する。
大学院農学研究科生物生産学専攻の担当教員と教育研究分野は、以下の通りである。

基礎生命科学外山吉治 教授・岡本健吾 准教授

血液の流動性および食品のテクスチャーを対象としたレオロジー的研究
エピジェネティクスによる転写調節機構に関する研究
植物生命科学生命科学

吉積毅 教授・加藤寛 准教授

植物細胞の「工場」化による高機能品生産を達成する遺伝子組換え技術の研究開発
糸状菌を中心とした植物病原菌の挙動解析及び迅速的検出法の開発
動物生命科学永井俊匡 准教授

咀嚼の健康効果のメカニズム
食品やその成分が与える生理学的効果
作物学

廣瀬竜郎 教授・岡部繭子 准教授

イネおよびコンニャクにおける光合成産物の輸送と貯蔵に関する生理・遺伝学的学研究
作物の栽培方法および生産物品質に関する基礎的研究
園芸学
作物園芸
システム

荒木陽一 教授・石神靖弘 准教授

園芸作物の新品種ならびに栽培技術の開発に関する研究
園芸作物の環境応答をにもとづく施設内の環境改善および生育予測に関する研究
農業情報システム学 大政謙次 教授・清水庸 教授・大野英一 講師
衛星観測やGIS、情報ツール等を活用した地球環境・地域資源・SDGs研究
ICTや画像情報、ドローンなどを活用した植物環境応答とスマート農業研究
食品学

松岡寛樹 教授・熊倉慧 准教授

漬物加工におけるメタボローム解析および抗高血圧機能に関する研究
フード
サイエンス

野菜やきのこの加工における機能性研究及び機能性発現に関与する酵素の分子生物学的研究
食品微生物学

岡田早苗 教授

伝統発酵食品に棲みつく乳酸菌の働きに関する生理学的・生態学的動態に関する研究
食品安全学

石岡大成 准教授

食中毒起因菌など病原微生物の制御に関する研究および分子疫学的解析に関する研究
アグリビジネスアグリビジネス

草苅仁 教授・齋藤文信 准教授・谷顕子 講師

環境・資源・通商政策と持続可能な食料供給・食料消費のあり方に関する研究
フードシステムを構成する各主体の経営戦略、組織間関係及びマーケティングに関する研究
家計と食品産業の連携による食品ロス削減に関する研究22. 学生状況
今年度は 88 名の 1 年生が入学し、2 年生 87 名、3 年生 67 名、そして 4 年生 89 名と合わせて、学生数は 331 名となった。
新型コロナウイルス感染症は令和 5 年 5 月 8 日から 5 類感染症に移行したが、引き続き学内ではマスク着用を義務付けた。その一方で授業実施について、複数の学科にて共通して開講される教養科目を除き、ほぼ全ての授業が対面方式で実施された。また新入生が参加するフレッシュマ
ンキャンプは、4 年ぶりに宿泊や飲食込みで草津温泉にて実施された。
令和 2 年 4 月入学の農学部 2 期生は 4 年生となった。就職を希望する学生全員が官公庁、企業等から内定を得た。また 2 月に開催した卒業論文発表会において、3 年生後期から取り組んできた卒業研究の成果を発表した。3 月には学位記授与式がおこなわれ、88 名が卒業した。

新入生フレッシュマンキャンプの様子

4 年生の農学部学位記授与式の様子

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3. 各種委員会報告
3.1. FD・自己点検委員会
委員：永井俊匡、石神靖弘、石岡大成、草苅 仁
活動内容
1. FD・SD 活動に関する事項
9 月 14 日（FD の日）に実施されたティーチングポートフォリオに関する全学 FD の後に、学科内で意見交換を行い、取りまとめを行った。
2 月 27 日に学科 FD として、令和 4 年度自己評価点検シートの基準 04 内の学習の活性化に関する点、教員間の授業参観について方法のディスカッションを行った。
2. 自己点検・評価に関する事項
大学基準協会による認証評価の受審に関わって、必要な作業を実施した。
農学部（生物生産学科）「令和 4 年度自己点検・評価シート（基準 01，04，05，06）」を作成し、
学科会議の承認を経て全学委員会へ提出した。
3. ３つのポリシーに関する事項
生物生産学科３つのポリシー定期点検会議を 7 月 7 日（金）農学部会議室で開催し、学外参画者
や学生を含めた委員で、完成年度後の３つのポリシーを検討した。検討結果（議事録）は 11 月の学科会議に提出され、議論を経て、全学委員会に提出後、2 月の農学部教授会で報告された。
全学委員会のワーキンググループ３（ポリシー点検）にて、アセスメントポリシーの改訂を検討し、新たにアセスメントプランとして全学共通の定量指標・定性指標（ポリシー点検会議など）が整備された。このアセスメントプランは 12 月の農学部教授会で報告され、点検対象を令和４年度とするポリシー点検が、プランに則って初めて実施された。
4. 教員マニュアルに関する事項
教員マニュアルの更新は、原則、毎年 10 月と年度末に行うことになっている。前回は 2022 年 9月に第 5 版として公開された。今年度はその第 5 版について見直しを行い、一部改定後 2023 年 10月末に公開された。

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3.2. 教務委員会
委員：加藤 寛、岡本 健吾、清水 庸、松岡 寛樹、辻 聡、草苅 仁
活動内容
1. 履修関連
授業担当教員およびアドバイザー担当教員、農学部事務職員の協力の下、学生の履修状況を把握し、学科会議にて情報共有をおこなうなど、履修が順調に進むよう支援した。4 年生を対象に卒業判定および資格認定に関わる資料の確認作業をおこなった。また、来年度の時間割を作成した。
特待生や成績が振るわない学生を対象とした、アドバイザー教員や学部長による個人面談の支援を行った。
2. 各種ガイダンスの開催
学修が効果的に進むように学生向けに各種ガイダンスを企画し、実施した。具体的には在学生ガ
イダンス（4 年生：4 月 7 日午前、3 年生：4 月 7 日午後、2 年生：4 月 7 日午前）を実施し、履修上の注意点などを伝えた。また、新入生ガイダンス、ノートパソコン設定ガイダンスおよびオンライン形式授業の受講前ガイダンスを実施した（4 月 6 日、12 日）。
3. コース選択の手続き
後期の履修登録期間前に 2 年生を対象としたコース選択を実施した。具体的には、コース選択説
明会（4 月 13 日）、コース希望順位の第 1 回予備調査（Web 回答、4 月 20 日〆切り）、第 2 回予備調査（Web 回答、6 月 23 日〆切り）、そして最終調査（Web 回答、9 月 7 日〆切り）を実施し、その後、内定結果を学生に公表した（メール、9 月 12 日）。なお、コース選択説明会では 3 年次での研究室配属ルールについても説明した。
1 年生を対象にしてカリキュラムに関するガイダンス（10 月 26 日）を開催し、コース選択のルー
ルやスケジュールを説明した。
4. 履修ガイドおよびシラバスの編集
農学部事務職員の協力のもと、履修ガイドの編集作業をおこなった。
次年度版シラバスの作成を教員に依頼し、提出されたシラバスの内容を農学部事務職員と共に確認した。学生にとって履修科目の選択時において参考資料になり、履修中に授業の流れが理解できるようなシラバスの作成をおこなった。
5. 編入学・転入学入試のサポート
入試委員会および入試広報センターからの依頼により、受験生の既修得単位の認定について事前確認をおこなった。
6. 全学教務委員会からの情報伝達
全学教務委員会での協議事項および報告事項について、学科会議および教授会などにて農学部教職員へ伝え、必要に応じて協議した。
7. ３つのポリシーについて
FD・自己点検委員会とともに、前年度に 3 つのポリシーの改訂について検討し、本年度に改訂版を適用した。
7 月 7 日に、学部長、学外評価参画者（2 名）、教育改善委員（学生代表 4 名）
、FD・自己点検委
員、教務委員、入試委員が参加して、「3 つのポリシー点検会議」を開催した。会議において、教務

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委員は新旧カリキュラムに関する取り組みと改訂 CP について説明した。その後、主に外部評価参画者と教育改善委員の質疑に答える形で意見を交換した。
8. 学部内教務委員会の開催
学部内での教務委員会を開催し、上記の各事項について話し合った。開催日等は以下のとおりで
ある。
第1回
第3回
第5回
第7回

2023 年 4 月 20 日
2023 年 7 月 20 日
2023 年 11 月 16 日
2024 年 1 月 18 日

第2回
第4回
第6回
第8回

2023 年 6 月 15 日
2023 年 9 月 21 日
2023 年 12 月 21 日
2024 年 3 月 14 日

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3.3. 学生委員会
委員：石神 靖弘、谷 顕子、辻 聡、藤本 正太
活動内容
1. フレッシュマンキャンプに関する事項
2023 年 4 月 10 日（月）・11 日（火）に草津温泉にて新入生 89 名が参加しフレッシュマンキャンプを行った。引率教員 6 名、引率補助として 3 年生 9 名も参加した。前年度から予算要求し、当日のスケジュール立案等の準備を行った。フレッシュマンキャンプでは各種オリエンテーション、交流のためのレクリエーション、履修登録補助などを実施した。

2. 農学部保護者会に関する事項
2023 年6 月17 日（土）
13 時から農学部の保護者会を開催した。
対面形式とオンライン形式（Zoom）
を併用して行い、対面形式では 82 名、オンライン形式では 38 名の保護者が参加された。教育課程の内容、インターンシップや就職活動のサポート内容、前年度の就職実績、学生生活の様子や大学院への進学等について説明があった。個別相談には、対面形式で 10 名、オンライン形式で 1 名の参加があった。
3. 体育祭に関する事項
2023 年 11 月 4 日（土）に開催された体育祭では、主担当として体育祭実行委員会の統括、及び当日の運営補助を行った。
4. 学生満足度調査に関する事項
2023 年 12 月 15 日（金）～2024 年 1 月 12 日（金）の間に、Google forms を利用した Web 回答形
式で学生満足度調査を実施した。
5. 白衣・作業着の販売に関する事項
希望する 1 年生を対象として、白衣・作業着の試着会、及び販売を実施した。
6. 優秀学生表彰に関する事項
学内規定による選考方法にもとづいて、3 年生から表彰学生 1 名を選考した。2023 年 4 月 7 日（金）の在学生ガイダンス開始前に、学部長から当該学生への表彰式を執り行った。
7. 卒業アルバムの作成に関する事項
4 月から卒業アルバム印刷業者の担当者と打合せを行い、卒業アルバムの制作業務を行った。卒業生（4 年生）から研究室 2 名ずつの卒業アルバム係を選出し、集合写真・個人写真の撮影準備、各研究室のスクラップ作成補助、アルバム校正等を行った。
8. 私学スポーツ大会に関する事項
2023 年 10 月 7 日（土）・8 日（日）に開催された私学スポーツ大会に参加し、運営の補助を行った。
9. アドバイザー制度に関する事項
学年進行にあわせて再振分けされるアドバイザー教員の取りまとめを行った。そのうえで、4 月には新入生（1 年生）と 3 年生の新アドバイザー教員を、10 月には 3 年生の新アドバイザー教員を、それぞれ学生・教職員へ周知した。

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3.4. 入試委員会
委 員：廣瀬 竜郎、吉積 毅、齋藤 文信、小林 泰斗
活動内容
1. 2024 年度入学者選抜に関する事項（全学入試委員会と連携）
入学者選抜問題の作成に関する事務
3 年次編入学試験の実施
総合型選抜の実施
健大スカラシップ選抜の実施
12 月総合型選抜の実施
学校推薦型選抜の実施
大学入学共通テストの実施
一般選抜（A 日程・B 日程）の実施
大学入学共通テスト利用（前期・中期・後期）選抜の実施
2. 2025 年度入学者選抜に関する事項（全学入試委員会と連携）
総合型選抜の定期的な制度見直し
学校推薦型選抜の定期的な制度見直し
大学入学共通テストの定期的な制度見直し
一般選抜の定期的な制度見直し
3. その他
オープンキャンパスでの入学者選抜説明・個別相談の対応
広報活動として高校訪問

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3.5. 広報委員会
委員：外山 吉治、岡部 繭子、熊倉 慧、谷 顕子
活動内容
1. ホームページに関する事項
本学農学部ホームページの「News&Topics」への記事の投稿の確認及び承認を行い、随時、更新を行った。記事内容はサムネイルにカテゴリーを表示し、お知らせ、学生活動、イベント・入試、地域・研究活動に分けて掲載した。2023年度は30件（2024/03/6時点）の記事を掲載した。
2. 農学部の情報発信に関する事項
2.1. 2024 年度版大学案内
2024 年度版大学案内である「大学案内 2025」の農学部紹介ページ作成および農学部教員関連ページに関わる校正作業を行った。今回は大幅なレイアウト変更があり、とくに学科全体の紹介に関す
る掲載について、内容および掲載写真の更新や配置変更を実施した。また、昨年度は就業している
卒業生がいなかったため「内定者 VOICE」としていたページを、本年より、他学科と同様の「Messages
from Graduates」とし卒業生に取材依頼をした。
2.2. 大学入試雑誌のインタビュー対応
リクルート「スタディサプリ」、進研アド「マナビジョン School Program」の在校生紹介ページのインタビューに対応した。
2.3. 広報誌「農学事典」への記事掲載
全国の高校生へ向けた広報誌の 1 つである「農学事典」へ記事を掲載するにあたり、文章作成や写真選定など、校正作業を実施した。
2.4. 広報誌「大学通信」への記事掲載
一期生の実就職率が農学系で全国 1 位（大学通信調べ）となったことに対し、「大学通信」の取材対応、記事校正を行った。
2.5. 一期生の実就職率全国 1 位に関する取材対応
一期生の実就職率が農学系で全国 1 位（大学通信調べ）となったことに関する、県庁へのプレス
リリースを行うとともに、新聞社（2 社）からの取材対応を行った。
3. 広報イベントに関する事項
3.1. 大学進学イベントへの参加
夢ナビライブ 2023 in Summer および in Autumn での模擬授業（いずれもオンライン）に対応した。
農学部からは 2 名の教員が講師として参加した（2023/07/15 岡田、2023/10/21 外山）。
3.2. オープンキャンパスの実施
2023 夏のオープンキャンパスは、7 月 22 日（土）、7 月 23 日（日）、8 月 19 日（土）、8 月 20 日（日）の 4 日間で開催した。4 日間の来場者数（同伴者除く）は、43 名（7/22）、33 名（7/23）、43
名（8/19）、54 名（8/20）で、合計 173 名の高校生が農学部の夏のオープンキャンパスに参加された。
自由参加の後半プログラムとして、個別相談、農場ツアー・キャンパスツアーに加えて、初めてオープンラボを実施した。
2024 春のオープンキャンパスは、3 月 9 日（土）に開催した。今回から終了時間を 15 時まで延長し、複数の学科が入退室自由の形式で実施した。農学部への来場者数（同伴者除く）は 23名であった。健大トークには 8 月のオープンキャンパスから引き続き、一期生の OB・OG（2 名）に登壇してもらい、在学生を交えたディスカッションを行った。

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3.3. 模擬授業・ガイダンスへの対応
依頼のあった学校（延べ 41 校）に対して模擬授業・ガイダンスを行った。学校所在地別の内訳は、群馬県が延べ 22 校、栃木県が延べ 7 校、埼玉県が延べ 6 校、その他が延べ 6 校（茨城県、長野県、新潟県、千葉県、宮城県、山梨県）であった。また、実施形式別の内訳は、対面形式（本学農学部）
が延べ 10 校、対面形式（依頼先学校）が延べ 26 校、オンライン形式（Zoom 等）が延べ 4 校であった。具体的な依頼先学校は以下のとおりである。
群馬県立伊勢崎興陽高等学校（2023/5/26 橋田 模擬授業）、太田市立太田高等学校（2023/6/8 荒木 模擬授業）、群馬県立安中総合学園高等学校（2023/6/22 外山・岡部・熊倉・谷 ガイダンス・
模擬授業）、栃木県立宇都宮北高等学校（2023/7/5 吉積 模擬授業）、獨協埼玉中学高等学校（2023/7/11 清水 模擬授業）、飛鳥未来高等学校（2023/7/12 吉積 模擬授業）、群馬県立勢多農林高等学校（2023/7/19 熊倉 ガイダンス）、栃木県立栃木農業高等学校 PTA（2023/7/28 大政・外山・岡部・熊倉・谷 ガイダンス）、佐久長聖高等学校（2023/8/22 外山・吉積 模擬実験授業）、
宮城県気仙沼高等学校（2023/8/31 谷 ガイダンス）、茨城県立伊奈高等学校（2023/9/12 岡部
模擬授業）、山梨県立甲府東高等学校（2023/10/16 吉積 模擬授業）、千葉県立薬園台高等学校（2023/10/19 熊倉 ガイダンス）、栃木県立足利高等学校（2023/10/19 外山 模擬授業）、群馬
県立富岡実業高等学校（2023/10/26 熊倉・小林 ガイダンス）、新潟県立六日町高等学校（2023/11/2
橋田 模擬授業）、さいたま市立浦和南高等学校（2023/11/9 藤本 模擬授業）、群馬県立吾妻中
央高等学校（2023/11/10 外山・岡部・熊倉・谷 ガイダンス）、栃木県立宇都宮中央高等学校（2023/11/14 松岡 模擬授業）、群馬県立伊勢崎高等学校（2023/11/14 熊倉 ガイダンス・模擬授業）、筑波大学附属坂戸高等学校（2023/11/15 草苅 模擬授業）、群馬県立吾妻中央高等学校（2023/11/15 岡部 模擬授業）、前橋育英高等学校（2023/11/16 永井 模擬授業）、健大高崎高等学校（2023/11/20 荒木 模擬授業）、群馬県立高崎北高等学校（2023/11/21 石神 模擬授業）、
埼玉県立所沢高等学校（2023/11/30 齋藤 模擬授業）、飛鳥未来きずな高等学校（2023/11/30 豊
田 模擬実験授業）、群馬県立前橋南高等学校（2023/12/5 外山・熊倉・岡部 ガイダンス）、群
馬県立大泉高等学校（2023/12/6 熊倉 ガイダンス）、栃木県立栃木農業高等学校（2023/12/7 外山・熊倉・岡部・谷・辻 ガイダンス・模擬授業）、群馬県立伊勢崎興陽高等学校（2023/12/11 吉
積・加藤 ガイダンス・模擬授業）、正智深谷高等学校（2023/12/11 廣瀬 模擬授業）、飛鳥未来
きずな高等学校（2023/12/14 谷 模擬授業）、埼玉県立熊谷農業高等学校（2023/12/19 外山 ガ
イダンス）
、群馬県立伊勢崎興陽高等学校（2024/1/25 岡部 模擬授業）、群馬県立伊勢崎興陽高等学校（2024/2/14 岡部 ガイダンス）、群馬県立中央中等教育学校（2024/2/16 草苅 模擬授業）、
群馬県立富岡実業高等学校（2024/3/8 外山・岡部・谷 ガイダンス）、作新学院高等学校（2024/3/8
熊倉 ガイダンス）、足利大学附属高等学校（2024/3/11 熊倉 ガイダンス）、群馬県立大泉高等学校（2024/3/18 吉積・外山・岡部・谷 ガイダンス・模擬授業）
4. その他NIPOON FOOD SHIFT の対談企画へ参加、その内容が上毛新聞（紙面広告、2024/1/8）に掲載された。

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3.6. 図書館運営委員会
委員：大野 英一
活動内容
1. 令和 5 年度図書館資料費等の決算について
令和 5 年度予算は、予定通り執行された。
2. ルーラル電子図書館の採用に関する調整業務
令和 6 年度より新規に採用されるルーラル電子図書館について、学科内での意見のとりまとめなどをおこなった。
3. 高崎健康福祉大学紀要第 23 号の発行について
高崎健康福祉大学紀要第 23 号の発行に向けて、運用の変更に関する討議に参加した。また、原稿受
稿可否の判定、執筆者の資格確認、および投稿原稿 3 報の事前審査を行った。
4. 私の薦める 1 冊の本の執筆依頼について
図書館運営より図書館報「藤波」第 2 巻 23 号の執筆依頼があり、地域連携室の倉澤政則先生が原稿をご担当された。
「藤波」は、3 月 1 日付にて発行された。

11

3.7. 動物実験委員会
委員：岡田 早苗、永井 俊匡
活動内容
1. 動物実験計画書の審査、実施状況の確認に関する事項
本学では、科学的観点、動物福祉の観点、安全確保の観点から、関連法令・指針を踏まえた「高崎健康福祉大学動物実験等の実施に関する規程」（以下、規程とする）を定めている。この規程に則り、本学所属研究者から提出される動物実験計画の審査を、本委員会で行っている。
令和 5 年度は、年度更新を含めて延べ 43 件の実験計画を審査した。
2. 教育訓練に関する事項
動物実験を本学で実施するために教育訓練を義務付けている。農学部では、生命科学コース 3 年
次の「生命科学特別実験」の授業内にて、教育訓練を実施している。令和 5 年度は、当該コース 3
年生 21 名に対して、授業内での教育訓練を、2023/06/21 に実施した。
3. 施設等及び飼養保管状況に関する事項
令和元年度に、農学部棟 1 階の「農学部実験動物施設」が本学に承認された（承認番号：第 3 号）。
令和 2 年度には「実験動物施設利用要綱」の承認を、全学動物実験委員会から受けた。そして令和
3 年度から、施設の利用が本格化している。
令和 5 年度は、日平均でマウス 492 匹・ラット 1 匹を飼養し、マウス 635 匹・ラット 41 匹を使用した（2024/03/18 現在）。動物実験委員はこれらの飼養保管状況を、動物の飼養環境や健康状態を含めて定期的に点検し、施設の管理運営を行った。
4. 自己点検に関する事項
規程では、動物実験の実施状況に関する自己点検・評価を行い、学長へ報告することを定めている。農学部実験動物施設について、動物実験委員長の指示のもとに自己点検作業を進めた。その結果は、全学の動物実験委員会にて取りまとめられ、本学ホームページ（下記 URL）にて公開されている。
5. 情報公開に関する事項
動物実験委員会では、動物実験に関する情報を本学ホームページにて公開している。
https://www.takasaki-u.ac.jp/guide/research/animal-experiment12

3.8. 遺伝子組換え実験安全委員会
委員：廣瀬 竜郎（副委員長）、岡本 健吾（安全主任）
活動内容
1. 遺伝子組換え実験計画書の審査
本学における遺伝子組換え実験の遵守すべき事項を定め、申請された実験計画の指針に対する適合性の審査、および指導・助言を行っている。本年度は 13 件の遺伝子組換え実験申請の審査を行い、承認した。また、1 件の変更依頼についての手続きを行った。
2. 遺伝子組換え実験従事者講習会の開催
遺伝子組換え実験に従事する者に教育訓練を行い、実験の安全かつ適正な実施をサポートしている。
・本学において遺伝子組換え実験を行う学生及び教職員に対して、遺伝子組換え実験安全教育を行った。
・新任の研究者に対して遺伝子組換え実験計画書作成の説明会を行った。
・全国大学等遺伝子研究支援施設連絡協議会による第 15 回遺伝子組換え実験安全研修会に参加した（2023/07/22）。

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3.9. キャリアサポート委員会
委員：荒木 陽一、松岡 寛樹、吉積 毅、谷 顕子
活動内容
1. 就職講座に関する事項
農学部では、キャリアサポートセンターが主催した 3 年生向け就職講座（10 回、対面形式）への開催協力を行い、2 年生向け就職講座（1 回）及び大学院生向け就職講座（2 回）を企画・開催した。
《3 年生向け》【農学部就職講座①】参加者：62 名（6 号館 101 講義室）
日時：2023 年 4 月 20 日（木）14:45～16:15
内容：「スタートアップガイダンス」
講師：提携している外部講師【農学部就職講座②】参加者：61 名（6 号館 101 講義室、Zoom 参加併用）
日時：2023 年 4 月 27 日（木）14:45～16:15
内容：「自己 PR を書いてみよう！」
講師：提携している外部講師【農学部就職講座③】参加者：56 名（6 号館 101 講義室）
日時：2023 年 6 月 1 日（木）14:45～16:15
内容：「インターンシップイベント完全攻略」
講師：提携している外部講師【農学部就職講座④】参加者：57 名（10 号館 201 講義室）
日時：2023 年 6 月 8 日（木）14:45～16:15
内容：「インターンシップ概要エントリー＆マナー講座」
講師：提携している外部講師【農学部就職講座⑤】参加者：55 名（6 号館 101 講義室）
日時：2023 年 7 月 6 日（木）14:45～16:15
内容：「夏休みの過ごし方」
講師：提携している外部講師【農学部就職講座⑥】参加者：57 名（10 号館 201 講義室）
日時：2023 年 9 月 28 日（木）14:45～16:15
内容：「この秋やっておきたい就活準備講座」
講師：提携している外部講師【農学部就職講座⑦】参加者：51 名（10 号館 201 講義室）
日時：2023 年 10 月 12 日（木）14:45～16:15
内容：「自分軸の発見×職場の選択」「CSC の使い方」
講師：提携している外部講師【農学部就職講座⑧】参加者：35 名（10 号館 201 講義室）
日時：2023 年 10 月 26 日（木）14:45～16:15
内容：「ES 添削実践講座」
講師：提携している外部講師【農学部就職講座⑨】参加者：36 名（10 号館 201 講義室）
日時：2023 年 11 月 9 日（木）14:45～16:15
内容：「後期まとめ講座」
講師：提携している外部講師

14【農学部就職講座⑩】参加者：48 名（10 号館 201 講義室）
日時：2024 年 2 月 2 日（金）13:00～14:30
内容：「解禁までにやるべき直前対策講座」
講師：提携している外部講師《2 年生向け》【農学部就職講座①】参加者：50 名（10 号館 201 講義室）
日時：2023 年 10 月 19 日（木）14:45～16:15
内容：「職業適性検査 受検＆解説会」
講師：提携している外部講師《大学院生向け》【農学研究科就職講座①】参加者：13 名（10 号館 207 講義室）
日時：2023 年 11 月 20 日（月）17:00～18:00
内容：「スタートアップ講座」
講師：提携している外部講師【農学研究科就職講座②】参加者：10 名（10 号館 207 講義室）
日時：2023 年 12 月 6 日（水）13:00～14:00
内容：「先行対策まるっと理解」
講師：提携している外部講師
2. 「キャリアアップ演習」開講に関する事項
本年度からの新カリキュラムで、「キャリアアップ演習 Ⅰ」（1 年、必修科目）が後期よりスタート
した。授業の目的として、「社会生活において、適切なマナー、身だしなみ、振る舞いについて自分で考え、行動する力を身に付けること」、「「仕事」「働く」ことへ前向きな興味を持つこと」を掲げ、毎週月曜 3 限に以下のゲストスピーカーを招聘し実施した。
（敬称略）
No.

日程

1

9 月 25 日

ガイダンス

講義内容
—

ゲストスピーカー2

10 月 2 日「働く」ことに関する DVD 視聴—

3

10 月 16 日 就職ナビサイトの紹介１

株式会社マイナビ

4

10 月 23 日 就職ナビサイトの紹介２

株式会社ディスコ

5

10 月 30 日 就職ナビサイトの紹介３

株式会社リクルート6

11 月 6 日

ハローワーク新卒応援

7

11 月 13 日 社会人講話（公務員）811 月 20 日 就職に役立つ資格紹介（IT パスポート）

9

11 月 27 日 マナー講座 実践編

ハローワーク新卒応援

10

12 月 4 日

公益財団法人 日本漢字能力検定協会

マナー講座 基礎編

群馬県農政部

就職に役立つ資格ガイド（文章検）基礎編

独立行政法人 情報処理推進機構
IT 人材育成センター 国家資格・試験部

11 12 月 11 日 就職に役立つ資格ガイド（文章検）実践編

株式会社エンガワ

12 12 月 18 日 社会人講話（JICA 海外協力隊）

公益社団法人 青年海外協力協会

13

1 月 15 日

社会人講話（JA）

JA 群馬中央会

14

1 月 22 日

社会人講話（群馬県食品工業協会）

群馬県食品工業協会

15

1 月 29 日

社会人講話（農業生産法人協会）

一般社団法人 群馬県農業会議

15

3. 若手社会人による就職対策講座に関する事項
仕事内容や就活体験談を聞く機会を学生へ提供するために、若手社会人を講師として招聘し、以下の要領で農学部 3 年生を対象に就職対策講座を開催した。
【第 1 回農学部就職対策講座】参加者：60 名
日時：2023 年 6 月 15 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 201 講義室
講師：① 須藤 美貴 氏（群馬県農業技術センター園芸部野菜第一係、入庁 3 年目）② 高澤 亮人 氏（奈良先端科学技術大学院大学（在学中）、本学農学部2023 年3 月卒業）
題目：①「社会人への道のり」②「キャリア形成について〜外部進学に迷っているそこのあなたへ〜」【第 2 回農学部就職対策講座】参加者：57 名
日時：2023 年 6 月 22 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 201 講義室
講師：① 新島 菜月 氏（株式会社環境技研、本学農学部 2023 年 3 月卒業）
② 徳永 紫乃香 氏（群馬県立農業大学校、本学農学部 2023 年 3 月卒業）
題目：①「就職活動と現在の仕事について」②「現在の仕事内容と就活体験記」
4. 学内合同企業説明会に関する事項
群馬県食品工業協会および群馬県農業法人協会にご協力いただき、群馬県内の食品・農業関連企業 23 社の合同企業説明会を開催した。当日は各企業の採用担当者の方にご来学いただき、企業の業
務説明と学生との個別面談を実施した。52 名の学生が参加した。
日時：2023 年 11 月 16 日（木）13:00～16:00 場所：10 号館 3 階学生実験室・2 階講義室
内容：食品・農業関連企業が参加する合同企業説明会 主催：高崎健康福祉大学農学部（敬称略、五十音順）
1． アース環境サービス株式会社
13． 全国農業協同組合連合会
2． 株式会社大利根漬
14． 有限会社高崎クエイル
3． 株式会社久保田農場
15． 東海漬物株式会社
4． グリンリーフ株式会社
16． 株式会社トマル
5． ぐんま県央青果株式会社
17． ハナマルキ株式会社
6． サンヨー食品株式会社
18． 榛名酪農業協同組合連合会
7． JA 全農ミートフーズ株式会社
19． 株式会社フリーデン
8． 下仁田ミート株式会社
20． 前橋青果株式会社
9． 正田醤油株式会社
21． 美峰酒類株式会社
10． 株式会社昭和食品
22． 山崎製パン株式会社
11． 株式会社食環境衛生研究所
23． ロイヤルデリカ株式会社
12． 株式会社新進
5. 学内企業説明会に関する事項
キャリアサポートセンター等にご協力いただき、農学部生・大学院生生向け企業説明会を学内で開催した。
【農学部企業説明会①】参加者：120 名
内容：農林水産省関東農政局の説明会
日時：2023 年 10 月 5 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 201 講義室
講師：関東農政局総務部総務課 課長補佐（人事） 柴 義紀 氏
【農学部企業説明会②】参加者：3 年生 8 名、修士 1 年生 2 名
内容：WDB 株式会社エウレカ社の説明会
日時：2024 年 1 月 11 日（木）13:00～13:40／13:50～14:30
場所：10 号館 202 講義室

16

6. CSC キャリアアップ講座に関する事項
キャリアサポートセンター（CSC）が主催する第 14 回キャリアアップ講座として、以下の要領で2 名の講師を招聘し開催した。当日は 3 年生を中心に 42 名の学生が参加した。
日時：2023 年 11 月 30 日（木）13:00～14:30
場所：10 号館 201 講義室
講師：農林水産省大臣官房参事官 兼 輸出・国際局 萩原 英樹 氏（農学部客員教授）
農林水産省新事業・食品産業部企画グループ長 木村 崇之 氏（農学部客員准教授）
題目：「農林水産省のミッション～国家公務員として～」「食品産業の概況と食品産業行政の展開方向」
7. 卒業生の進路に関する事項
2024 年 3 月卒業生（88 名）の進路は以下のとおりである。就職希望者（79 名）の内定率は 100％
であった。
業種

内定先

官公庁
協同組合

群馬県／長野県／埼玉県／東吾妻町／岡谷市／秋田市
高崎市農業協同組合／JA 全農長野 2 名／榛名酪農業協同組合連合会
カネコ種苗 4 名／関東甲信クボタ／群馬県食肉卸売市場 2 名／東京シティ青果
農業・林業 ／アルプスアグリキャリア／林牧場／かいざわ農園／グリーンファームらぱん／関東地区昔がえりの会／アマリファーム
ベイシア 3 名／ヨークベニマル 2 名／ファームドゥホールディングス／ツルヤ／カインズ／ベルク／マツモトキヨシグループ／ゼンショーホールディングス
流通・小売／TEAM SUPER BEST／ざくろホールディングス／チムニー／パン・パシフィッ
・外食
ク・インターナショナルホールディングス／駒形どぜう／コメダ／クスリのアオ
キ／ワッツ／地粉そば処みのり
カゴメ／ロピア／クリハラ／グンイチパン／タマムラデリカ／ヨコオデイリー
食品メーカー フーズ／育風堂精肉店／原田／昭和食品／星野物産／浅間酒造／大利根漬／美・製造
峰酒類／かねふく／ハナマルキ／信州味噌／新進／仙波糖化工業／やまひろ／
しのぶ食品／柏屋／シャトレーゼ
NEXUS2 名／WDB エウレカ社／アウトソーシングテクノロジー／こだわり／サその他
ンポウ／ジーシーシー／マイクロテック／一条工務店群馬／正和会／中央興業／ウラノ
高崎健康福祉大学大学院農学研究科 6 名／宇都宮大学大学院地域創生科学研究
進学科／埼玉大学大学院理工学研究科／福島大学大学院食農化学研究科

173.10. 保健・衛生委員会
委員：外山 吉治、石岡 大成
活動内容
農学部保健・衛生委員会として、全学共通部分（感染症部会と禁煙部会）と農学部固有部分とに分けて活動した。
1. 全学共通事項
1.1. 感染症部会
昨年度までは、新型コロナウイルスに感染した学生および教職員が、学内に入構することで危惧されるクラスター発生を予防するために、毎日の体温および体調を専用サイトから報告することを義務づけていた。しかし、感染状況が落ち着いてきたことから昨年度末を持って中断することになった。ただし、新型コロナウイルスに感染した場合は、感染状況を把握するために、引き続き Google
フォームを利用した専用サイトから症状、行動履歴等について報告してもらうことにした。
1.2. 禁煙部会
2018 年 7 月に改正施行された健康増進法に準じ、2019 年 7 月より、本学キャンパス内が禁煙地
区となり、2020 年 4 月から屋内も禁煙となった。このことにより、キャンパス内および近隣地区は例外なく禁煙区域となった。この方針を受けて 2023 年度も引き続き喫煙者ゼロを目指した禁煙チラシを作製して広報活動を行った。これらの取り組みにより、農学部キャンパスで内の禁煙は現在も徹底されていると考えられる。
2. 農学部内固有事項
農学部は学部の特質上、屋外での田畑作業やグリーンハウス内での果菜類の摘果などの作業（農業実習）が実施される。その際に、土壌中に存在する嫌気性細菌による致死性の高い感染症（破傷風）や昆虫による被害（主にハチ刺されによるアナフィラキシーショック）など、命にかかわる危険性に晒されることが危惧される。そこで、実習中における学生の安全性を確保するために、以下のことを実施した。
2.1. 破傷風感染対策として
破傷風はワクチン接種により防ぐことが可能な感染症である。本ワクチンは小児が接種を受ける
三種または四種混合ワクチンに含まれ、最後に破傷風ワクチンの接種を受けるのは、通常であれば10 歳前後に接種を受ける DT ワクチンであると考えられる。破傷風ワクチンの有効年数はおよそ 10年と報告されていることから、最後に破傷風ワクチンの接種を受けた時期を把握することは重要である。そこで、破傷風の予防接種実施に先立ち、保護者または母子手帳によるワクチン接種歴の確認をお願いした。これらの記録を基に接種を希望した 1 年生に対し破傷風ワクチン接種を実施した（2023/11/27）。なお、今年度から農学部に編入した 2 年生の希望学生も対象にした。
2.2. ハチ刺されによるアナフィラキシーショック対策としてハチ刺されによるアナフィラキシーショックは、過去にハチに刺されたことがある者が再度ハチに刺されることにより発症する危険性の高いショックである。したがって、過去にハチに刺されたか否かを知ることは重要なことであり、その判定には抗体検査が有効である。この抗体検査は、定期健康診断の残血液を利用して実施された。これについても上記破傷風トキソイドワクチンと同様、
2 年生の編入学生も対象とした。
2.3. 破傷風ワクチン接種とハチ蜂抗体検査についての講義
アナフィラキシーショックやトキソイドワクチン接種についての重要性を学生に知ってもらう
ために、生物生産学概論 B の講義時を利用して石岡准教授がワクチン接種と抗体検査の必要性について説明をした（2023/10/24）。

18

3.11. 地域貢献委員会（高大連携部会、公開授業ワーキンググループ）
委員：小林 泰斗、藤本 正太
活動内容
1. 令和 5 年度高崎健康福祉大学パートナーシップ・プログラム（附属高校との高大連携）
基礎生命科学、生命工学、植物生命科学、動物生命科学、作物学、園芸学、農業情報システム学、
食品学、食品微生物学、食品安全学、アグリビジネスの各領域が体験学習を企画した。本年度は、
食品安全学の「食器がきれいに洗浄できているか確認してみよう」と基礎生命科学の「血液レオロ
ジー：サラサラ・ドロドロ血液」の 2 テーマが選択され、9 名（3 年生 6 名、2 年生 1 名、1 年生 1名）の学生に対して実習を行った。

2. 令和 5 年度高崎健康福祉大学広げる未来プロジェクト（近隣高校との高大連携）
高大連携事業として付属校だけではなく近隣高校を対象とした企画を令和 4 年から実施されている。本年度は、アグリビジネス学の「遊びで学ぶ SDGs」が選択されたが、参加希望者が 1 名であったため、今年度は開催しなかった。
3. 令和 5 年度理科スクール（近隣中学校との連携）
理科や科学技術に興味を持ち、学びに向かう力を育成するために、近隣の中学校の生徒さんを対象とした理科の実験イベントを実施した。本年度は、食品学の「いろいろなゲル化剤を使ってゼリーを作ってみよう」のテーマで 8 名（中学 2 年生 1 名、1 年生 4 名、高校 2 年生 1 名、1 年生 2 名）の学生に対して実習を行った。
4. 令和 5 年度公開授業
令和 5 年 11 月 3 日（金）文化の日に高校生を対象とした公開授業を行った。第一希望の学生がおらず、農学部の授業には高校生の参加はなかった。

19

3.12. 障がい学生支援委員会
委員：岡部 繭子、熊倉 慧
活動内容
1. 全学障がい学生支援委員会への参加
全学障がい学生支援委員会（11 回開催）での協議事項および報告事項について、必要に応じて教授会などで農学部教員へ伝達し、協議した。2024 年度から私立大学でも合理的配慮が義務化されることから、委員会内にワーキンググループが設置され、生物生産学科は FD 担当のワーキンググループに所属し、「合理的配慮とは何か」について教職員の理解を深める活動を行った。
2. 今後について
農学部において、支援を要する学生がいる場合は、全学障がい学生支援委員会で決められたプロセスに則り、支援の申請から実施に至るまでを行う。これらの一連の手順などは、教授会にて農学部教員へ周知した。また、当委員会を通じて学生支援を行う際は、当委員会の教員と関係する教職員が連携してサポートを行う。

20

3.13. 国際交流委員会
委員：齋藤 文信、大野 英一
活動内容
1. 運営委員会の出席
対面で行われた国際交流委員会に参加した。
また、一部委員会はメール会議形式でおこなわれた。
2. 学生のグローバル化に関する事項
2.1 海外研修
海外研修がおこなわれ、フィンランド海外研修（9 月）、ベトナム海外研修（2 月）には生物生産学科の学生も参加した。
2.2 留学生受入れ
ベトナム、タイ、台湾学生受入れプログラムなどで、ウェルカムセレモニーがおこなわれた。
2.3 Online 国際交流
Zoom 等を用いた online 国際交流が企画、実施された。生物生産学科の学生も参加した。
2.4 グローバルカフェ
外国人ゲストと学生が英語でフリートークや情報交換をするグローバルカフェが実施され、 生
物生産学科の学生も参加した。また、学生に対する告知もおこなった。
2.5 グローバルポイント制度
国際交流活動を推進することを趣旨として、グローバルポイント制度が開始されており、生物生
産学科の学生も参加した。

21

3.14. ボランティア・市民活動支援センター（VSC）運営委員会
委員：橋田 庸一、豊田 集
活動内容
1. VSC 運営に関する事項
運営委員会（計 11 回、うち 1 回は書面会議）に出席した。
2. 学生支援・コーディネートに関する事項
学生の専門性にあわせたボランティア活動の支援を行った。活動内容は以下の通りである。
①梨の袋掛け・日 時 ：2023 年 5 月 27 日 9:00～15:00
・参加者 ：学生 4 名（すべて生物生産学科）
引率教職員 1 名（VSC 吉澤）
・活動場所：悴田梨園（高崎市下里見町）②梨の樹の下の除草作業
・日 時 ：2023 年 8 月 5 日・7 日 7:30～9:00
・参加者 ：学生 7 名（うち、生物生産学科 4 名）
引率教職員 1 名（VSC 吉澤）
・活動場所：悴田梨園（高崎市下里見町）③白小豆の収穫・脱穀
・日 時 ：2023 年 11 月 12 日 10:00～15:00
・参加者 ：学生 12 名（うち生物生産学科 11 名）
引率教職員 1 名（岡部、豊田、VSC 吉澤）
・活動場所：(株)虎屋 群馬農場・契約農家の畑（昭和村）④国分にんじんの収穫作業
・日 時 ：2023 年 12 月 9 日 9:30～15:00
・参加者 ：学生 16 名（すべて生物生産学科）
引率教職員 2 名（橋田、豊田）
・活動場所：国府野菜本舗（高崎市引間町）⑤梨の枝拾い・日 時 ：2024 年 3 月 5 日 10:00～15:00
・参加者 ：学生 3 名（すべて生物生産学科）
引率教職員 1 名（VSC 吉澤）
・活動場所：悴田梨園（高崎市下里見町）

22

3.15. 危機管理委員会
委員：荒木陽一、藤本正太
活動内容
1. 危機管理に関する事項
全学委員会にて本学の災害・ハラスメント対策を包括した危機管理マニュアルを整備、確認した。
2. 避難訓練に関する事項
2023 年 11 月 16 日（木）11:00 から、地震や火災を想定した避難訓練を実施した。当日、避難先で学生の整列や人数確認など、取りまとめ業務を行った。
3. ハラスメント対策に関する事項
新入生ガイダンスにおいて、本学のハラスメント対策について説明を行った。また、年度末に教職員に対し、ハラスメント事例には至らなかったトラブル事例アンケートを実施した。これにより、農学部における教職員や学生間で起こったトラブル事例の把握を行った。

23

3.16. スマート農場運営委員会
委員：大政 謙次、荒木 陽一、廣瀬 竜郎、清水 庸、吉積 毅、石神 靖弘、岡部 繭子、大野 英一、
橋田 庸一
活動内容
1. 高崎健康福祉大学農学部スマート農場運営委員会規定
農学部に設置された農場（以下、「スマート農場」という）の効率的な管理・運営ならびに利用促進を図ることを目的とする。
2. 高崎健康福祉大学農学部スマート農場の利用促進に係る細則
スマート農場の利用促進に係る方策について定める。

（参考資料）
令和 5 年度前期 作物園芸実習Ⅰカレンダー
回数
1
2
3
4
5
6
7
8

期 日
4 月 19 日
4 月 26 日
5 月 10 日
5 月 17 日
5 月 24 日
5 月 31 日
6月7日
6 月 14 日

作業内容（予定）
ガイダンス、ジャガイモ植え付け
ナス定植
温室説明・見学
サツマイモ植え付け
農業情報の統計解析 ①
農業情報の統計解析 ②
スマート農業実習①
ナス栽培管理9101112

6 月 21 日
6 月 28 日
7月5日
7 月 12 日

ジャガイモ収穫
田植え
スマート農業実習②
ナス収穫-

7 月 19 日 予備日
7 月 26 日 予備日

担当研究室
作物・園芸
園芸
園芸
作物
情報
情報
情報
園芸
作物
作物
情報
園芸

24

令和 5 年度後期 作物園芸実習Ⅱカレンダー
回数
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

期 日
9 月 27 日
10 月 4 日
10 月 11 日
10 月 18 日
10 月 25 日
11 月 1 日
11 月 8 日
11 月 15 日
11 月 22 日
11 月 29 日
12 月 6 日

作業内容（予定）
ダイコン・ホウレンソウ播種と準備
農業情報の統計解析 ①
農業情報の統計解析 ②
イネ収穫
ダイコン・ホウレンソウ間引き
サツマイモ収穫
イネ収量調査①
WebGIS/WebRS①
ダイコン・ホウレンソウ収穫①
WebGIS/WebRS②
イネ収量調査②12-12 月 13 日
12 月 20 日
1 月 10 日
1 月 17 日

ダイコン・ホウレンソウ収穫②
予備日
予備日
予備日

イネ刈りの様子

25

担当研究室
園芸
情報
情報
作物
園芸
作物
作物
情報
園芸
情報
作物
園芸

3.17. 農学インターンシップ実習運営委員会
委員：松岡 寛樹、齋藤 文信、岡部 繭子、加藤 寛、熊倉 慧、大野 英一、岡本 健吾
活動内容
（目標）
3 年次に開講する「農学インターンシップ」は、学生が就業体験を通して自らの適性や将来設計について考えさせる機会となる。実習および事前事後学修を通じて、学習意欲および職業意識を高め、実際の就職活動や就職後に必須となる実務能力を向上させることを目標としている。
（履修登録前事前準備）
本年度より対面授業が中心になり、二年次においては、1 月にガイダンスを兼ねて対面で実施した。どの回も出席率は６割以上であった。
第 1 回 2022/11/24概要説明
第 2 回 2023/1/12群馬県庁農政部
第 3 回 2023/2/20 実習報告会（履修登録後、実習先の選定）
本年度の履修登録者数は履修登録者数 53 名（内 1 名は前年度参加者）であった。表に示したように、受け入れ先の団体数は公設試も含め 44 団体であり、うち学生による自己開拓が 5 団体であった。
（実習期間）
8 月上旬から 12 月上旬までが実習期間となった。学生は学校指定の実習ノートを持参し、日々の活動記録を記入、実習先の担当者のチェックを終えてから、業務を終了させる。実習終了後は、学生は礼状をメール等で送付、実習先は評価シートを大学に送付し、実習が完了する。
（実習報告会）
12/8 に報告会に向けての事前説明会を行った。本年度は口頭発表形式とし、同時にオンライン配信を行った｡（一年間のタイムスケジュール）2023/4/13 ガイダンス（実習先選定方法と時期の説明）
5/11 第１回民間企業 PR 会（群馬県食品工業協会、グリーンリーフ）
5/18 第２回民間企業 PR 会（JA 群馬中央会、ファーマーズトラスト、環境技研）
5/25 第３回民間企業 PR 会（エバーグリーン、遠藤食品、タマムラデリカ）
8/8
実習開始（8/10〜11/17）
12/21 インターンシップ実習報告会事前説明会
2024/3/4 実習報告会（まとめ）
本年度は、大きなトラブルはなく、実習を行う事ができた｡しかしながら、学生の実習態度等に意見を頂いているところも僅かながらにあり、今後の対応を検討する予定である｡特に、自己開拓先と大学間のコミュニケーションが不足がちであるため、その改善が課題となる｡

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令和 5 年度の実習受け入れ先および受け入れ人数
表

実習先一覧

公務員
協同組合

民間企業

実習先１

実施日

実習学生数

群馬県農業技術センター

9/4-9/82

長野県佐久市役所農政課【10日間】

9/4-9/15

1

前橋市農業協同組合

10/23-10/27

3高崎市農業協同組合

9/15, 9/19-9/22,10/16-10/20

3

榛名酪農業協同組合連合会

10/2-10/6

2

新田みどり農業協同組合

10/16-202佐波伊勢崎農業協同組合

9/4ｰ9/15

1

甘楽富岡農業協同組合

9/4～9/8

1

邑楽館林農業協同組合

8/10-8/14

1

上伊那農業協同組合【10日間】

9/4-9/15

1

北魚沼農業協同組合【10日間】

9/11-15、9/18-22

1

8/11-8/22

2

8/11-8/16

1

株式会社上越観光開発
高崎弁当株式会社

8/13-8/17

2

株式会社みまつ食品

8/14-8/18

3

株式会社エバーグリーン富士見

8/21-8/31

1

安曇野ファミリー農産【5日間】

8/21-8/25

1

タマムラデリカ株式会社

8/21-8/25

2

美峰酒類株式会社

8/21-8/25

2

有限会社群馬包装トーフ

8/28-9/3

2

信濃ワイン株式会社【5日間】

8/28-9/1

1

有限会社時代家

9/4ｰ9/8

1

上毛食品工業株式会社

9/4-9/9

1

株式会社ケア環境研究所

9/4-9/8, 9/18-9/22

3

森産業株式会社

9/4-9/8

2

正田醤油株式会社

9/4-9/8

2

有限会社滝沢牧場

9/14-9/23

5

井上寅雄農園【10日間】

公益法人

9/14-9/18、11/6-11/10

1

株式会社いちごの里ファーム

9/11-9/20

1

カネコ種苗株式会社

9/11-9/15

2

株式会社ぐんたねファーム

9/11-9/15

2

株式会社群馬県食肉卸売市場

9/11-9/15

2

株式会社新進9/11-9/15

2

藤田ソリューションパートナーズ株式会社

10/2-10/6

2

株式会社環境技研

10/2-10/6

1

株式会社大利根漬

10/16-10/20

2

グリンリーフ株式会社

10/16～10/27

4

がってん野菜合同会社

9/17-9/27

1

株式会社たむらや

10/23-10/27

3

遠藤食品株式会社

10/16-10/20

3

旅がらす本舗清月堂

11/6-11/10

1

株式会社ファーマーズトラスト

11/13～11/17

3

公益財団法人群馬県健康づくり財団

8/21-8/25

1

一般社団法人群馬県薬剤師会環境衛生試験センター

8/28-9/1

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3.18. 生物生産学科同窓会
会長：大政 謙次 副会長（事務局、会計兼務）
：辻 聡
活動内容
1. 生物生産学科 同窓会の設立
第 1 期生の卒業に伴い、2023 年 3 月 17 日に生物生産学科同窓会を設立した。
2. 第 1 回 生物生産学科ホームカミングデイの開催
2023 年 10 月 21 日に高崎健康福祉大学 10 号館 201 教室を使用した講演会および高崎健康福祉大学 10 号館学生実験室（基礎）を使用した同窓会生と教員、在学生との交流を目的とした懇談会を行った。同窓会員 17 名、教員 16 名、在学生 28 名、総計 61 名が参加した。
講演会では、学部長である大政謙次 教授による開会の挨拶から開始した。講演は、生物生産学科の倉澤政則 教授が講師を務め、生物生産学科と地域連携を題材とした講演「生物生産学科と地域連携 ～健大農学部の黎明期を担うみなさんへ～」を行った。講演ではこの 5 年間で 10 件の連携協定を締結し、県内外を含む農学に関与する問題解決に取り組み続けていることの紹介や、生物生産学科 1 期生の実就職率が農学分野で全国一位であり、どのような分野で活躍しているかなどを、さまざまな知見を学ぶ機会を提供した。
懇談会では参加した同窓生間だけでなく、教員および在学生を含め学年を超えた活発な交流活動が見られた。また、荒木陽一 教授による農学部スマートグリーンハウス農場で収穫されたイチゴを使用したジャムの試食会も行われた。同窓生たちは久しぶりの母校での語らいの場を得たことに非常に喜んでいた。今後の同窓会活動にも意欲的であり、同窓会の更なる充実と隆昌を図る大きな効
果が期待できる会であった。
本会は令和 5 年度高崎健康福祉大学同窓会活動助成を受けて開催された。

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4. 農学部セミナー
農学と社会の関わりを学生が知り学ぶ機会として、令和 5（2023）年度は下記の通り農学部セミナーを開催した。
第 1 回 農学部セミナー「途上国で専攻を活かしてみませんか？」
日 時：令和 5（2023）年 6 月 22 日（木）16:30-18:00
場 所：10 号館 201 講義室
講演者：JICA 海外協力隊経験者（公益社団法人青年海外協力協会 小平 直人 氏、村の喫茶もくもく 鰐渕 元貴 氏）
講演内容：協力隊の活動だけでなく、赴任地の文化・生活など様々な内容についてご紹介いただきました。協力隊隊員しか得られないような海外の貴重な内容であったため、参加者からは多くの質問があり、有意義なセミナーとなりました。
参加者数：学生参加者 32 名、そのうち他学科から 3 名

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第 2 回 農学部セミナー「味覚と健康」
日 時：令和 5(2023)年 9 月 11 日（月）13：00-14：00
場 所：10 号館 201 講義室
講演者：放送大学 朝倉 富子 教授
講演内容：ヒトが味を感じるメカニズムについて概説した後、演者の最近の研究成果である塩味について深掘りし、メカニズムの解明がどう減塩の方策へつながっていくか、丁寧に解説していただいた。セミナーの後には、サテライト企画として、味覚の不思議な現象（旨味の相乗効果、フレーバーの味覚に及ぼす影響）を、演者指導の下に希望する学生に体験してもらいました。
参加者数：学部生 30 名程度、大学院生 5 名、教員数名

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第 3 回 農学部セミナー「農産物・食品の輸出について」
日 時：令和 5(2023)年 11 月 2 日（木）13:00-14:30
場 所：10 号館 201 講義室
講 師：農林水産省関東農政局地方参事官（事業支援）神田 厚 氏
開催協力：農林水産省関東農政局群馬拠点
講演内容：農産物・食品の輸出概況、国（農林水産省）の支援施策を中心に幅広い内容で行われました。また、学生からも複数の質問がありました。なお、本セミナーは農学部 2 年次後期開講「海外日本食事情演習」の事前学習の一部に組み込まれているため、同演習履修者は参加必須としました。
参加者数：28 名
内訳：学部生 24 名（内訳 農 3 年：2 名、農 2 年：18 名、農 1 年：4 名）
教職員：4 名（内訳 農：3 名、薬：1 名）

第 4 回 農学部セミナー①「葉緑体のデンプンを観る」②「なぜ植物は成長し続けることができるのか？ ～植物の永続的な成長の仕組み～」
日 時：令和 5（2023）年 11 月 21 日（火）16:30 - 18:00
場 所：10 号館 201 講義室
講 師：① 児玉 豊 先生 （宇都宮大学 バイオサイエンス教育研究センター 教授）② 高橋 直紀 先生 (明治大学農学部生命科学科 准教授)
講演内容：二人の外部講師をお招きして、最新の研究結果についてお話しいただきました。
参加者：学部生 60 名（うち他学科数名）、大学院生 2 名、農学部教員 7 名加えて、前橋工科大学 5 名（うち教員 1 名）が参加した

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5. 個人活動報告
荒木陽一先生を悼んで農学部作物園芸システムコース園芸学研究室の荒木陽一教授が令和 6 年 3 月 24 日にお亡くなりになりました。ここに謹んでお別れのご挨拶を申し上げます。
荒木先生は野菜・茶業研究所（現 農業・食品産業技術総合研究機構 野菜・花き研究部門）に入所後、露地および施設野菜の栽培研究に取り組まれてきました。農業・食品産業技術総合研究機
構 野菜茶業研究所（現 野菜・花き研究部門）の企画管理部長を務められ退職された後に、平成
31 年 4 月に本学農学部の開設にあわせて着任されました。着任後は園芸学研究室において、施設園
芸分野、特にイチゴを対象として育苗方法や栽培管理方法などの研究に携われてきました。また、“健大”の名を冠する新しいイチゴ品種の開発を目指して、数年にわたって新品種の選抜に取り組まれておりました。さらに、大学の特徴である健康福祉に農学の面から寄与することを目的に農福連携の研究にも積極的に取り組まれてきました。
講義としては、園芸学、果樹花卉園芸学を担当され、また公務員を目指す学生の勉学も積極的にサポートされておりました。卒業研究を指導した学生は 2 期 8 名ではありましたが、全員が荒木先生の指導の下、それぞれの研究に取り組み立派に本学を巣立っていきました。
学内運営としては危機管理委員会，地域貢献委員会，キャリアサポート委員会，子ども・家族支援センター委員会，スマート農場運営委員会に所属され、地域貢献、学生の就職サポートにご尽力されました。また、附属農場の管理運営について指揮をとられ、実習等の潤滑な実施、農場の適正な運営に注力されてきました。
この度の訃報、いまだに信じられない思いです。荒木先生の残されたものを引き継ぎ、今後も指導に当たっていければと思います。
荒木先生のこれまでのご指導、様々な分野でのご尽力に感謝し、安らかに眠りにつかれることをお祈りします。

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5.1.

生命科学コース

外山 吉治（とやま よしはる Yoshiharu Toyama）【研究室】基礎生命科学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
物理学基礎，生物生産概論 B，有機化学，生物化学，生命科学基礎実験 I，生命科学基礎実験 II，生物生
産学基礎実験Ⅰ，生物生産学基礎実験 II，生命科学特別実験，専門演習 I，専門演習 II，専門演習 III，卒
業研究 I，卒業研究 II，卒業研究 III
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 A，基礎生命科学特論，生物工学特論，生物生産学演習Ⅰ，生物生産学演習Ⅱ，生物生産学特別研究Ⅰ，生物生産学特別研究Ⅱ，基礎生命科学研究，応用生命科学研究，生物生産学特殊研究【学内委員会活動】
入試委員会，保健・衛生委員会，健康管理センター運営委員会【研究業績】
・外部予算獲得
科学研究費 基盤研究 C（代表）（2022-2024）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
太田高等看護学院 非常勤講師「物理学」（2023/05/12-06/23）
模擬実験授業 佐久長聖高校（2023/08/22）
模擬授業 足利高校（2023/10/19）
夢ナビライブ 2023 in Autumn（2023/10/21）
・学会活動
日本バイオレオロジー学会 会員，日本バイオレオロジー学会 監事，JBR 編集委員，バイオレオロジ
ー・リサーチ・フォーラム運営委員

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岡本 健吾（おかもと けんご Kengo Okamoto）【研究室】基礎生命科学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
農学部：化学基礎，生物学基礎，システム生物学，生物生産学概論 B，農学インターンシップ，生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験ⅠⅠ，生命科学特別実験，専門演習Ⅰ，専門演習ⅠⅠ，専門演習ⅠⅠⅠ，卒業研究Ⅰ，卒業研究ⅠⅠ，卒業研究ⅠⅠⅠ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 A，基礎生命科学特論，生物工学特論，生物生産学演習Ⅰ，生物生産学演習Ⅱ，生物生産学特別研究Ⅰ，生物生産学特別研究Ⅱ，基礎生命科学研究，応用生命科学研究，生物生産学特殊研究
・学内行事の担当
遺伝子組換え実験安全講習会，インターンシップ実習報告会（2024/03/04）【学内委員会活動】
教務委員会，遺伝子組換え実験安全委員会（安全主任），インターンシップ運営委員会【研究業績】
・学会発表・研究展示
1. 熊倉慧，岡本健吾.マンネンタケの酵素遺伝子に関する研究．第 27 回群馬県きのこ品評会研究展
示 2024/01/23-24
2. 岡本健吾，片山豪．遺伝子多型を PCR 法で判定できる実験教材の開発．日本生物教育学会第 108回全国大会．2023/01/06-07
3. 片山豪，野崎真史，田中進，岡本健吾．蛍光顕微鏡を用いない細胞骨格の観察法の研究 VI -細胞骨格阻害剤を与えた時の影響と研究教材の可能性-．日本生物教育学会第 108 回全国大会．
2023/01/06-07
4. 岡本健吾，田中進，片山豪．DNA 簡易抽出実験と dsDNA の可視化試薬による DNA 確認実験．
日本生物教育学会第 108 回全国大会ワークショップ．2023/01/06-07
5. 片山豪，田中進，岡本健吾．試験管内で転写・翻訳を簡易的に再現する実験 -コムギ胚芽無細胞タンパク質合成系を用いてタンパク質を発現してみよう-．日本生物教育学会第 108 回全国大会
ワークショップ．2023/1/06-07
6. 田中進，岡本健吾，片山豪．学校にある生物顕微鏡で細胞骨格を観察しよう! 日本生物教育学会
第 108 回全国大会ワークショップ．2023/01/06-07【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
一日サイエンス教室「遺伝子多型とはなんだろう？？」（2024/03/26）
・学会活動
日本分子生物学会 会員，日本生化学会 会員，日本生物教育学会 会員

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藤本 正太（ふじもと しょうた Shota Fujimoto）【研究室】生命工学【職名】助教【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 B，遺伝子工学，細胞工学，生物生産学基礎実験Ⅰ，生物生産学基礎実験Ⅱ，生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験Ⅱ，生命科学特別実験，調理学実習，専門演習Ⅰ，専門演習Ⅱ，専門演習ⅠⅠⅠ，
卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究ⅠⅠⅠ
・学内行事の担当
フレッシュマンキャンプ 補助（2023/04/10-11），保護者会 企画（2023/06/17），避難訓練（2023/11/16）【学内委員会活動】
学生委員会，地域貢献委員会，危機管理委員会【研究業績】
・原著論文
1. Fujimoto S, Fujimaki K, Suzuki T, Katsuma S, Iwanaga M. Expression and localization of Bombyx morinucleopolyhedrovirus GP37. Virus Genes, 59(3), 457-463. 2023.
2. Saito M, Fujimoto S, Kawasaki H. Ecdysone and gene expressions for chromatin remodeling, histone
modification, and Broad Complex in relation to pupal commitment in Bombyx mori. Archives of Insect
Biochemistry and Physiology, 115(1), 2024.
【学外活動・社会貢献】
・学会活動
日本蚕糸学会 会員，日本分子生物学会 会員，昆虫病理研究会 会員
・学外教育活動
高校専門教育研修講座 「遺伝子組換え技術によるこれからのカイコ利用」（2023/10/20）
出前授業 浦和南高校 「遺伝子組換え技術によるカイコ利用のこれから」（2023/11/09）

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吉積 毅（よしづみ たけし Takeshi Yoshizumi）【研究室】植物生命科学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）健大で学ぶ Well-being, 生物生産学概論 B，生物生産学基礎実験 I, キャリアアップ演習 I, 生命科学基礎実験 I，
生命科学基礎実験 II, 生命科学特別実験, 分子生物学, 細胞工学, 植物生理学, 機器分析学,
専門演習 I, 専門演習 II, 専門演習 III，卒業研究 I, 卒業研究 II, 卒業研究 III,
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 A, 応用生命科学特論, 基礎生命科学研究・セミナー開催
第 1 回農学部セミナー 「JICA 海外協力隊について」 (2023/06/22)
第 4 回農学部セミナー「葉緑体のデンプンを観る（宇都宮大学 児玉 豊 先生）」「なぜ植物は成長し続けることができるのか？ ～植物の永続的な成長の仕組み～（明治大学 高橋 直紀 先生）」 (2023/11/21)【学内委員会活動】
入試委員会，キャリアサポート委員会【研究業績】
・原著論文
1． Kimura M, Endo A, Nagira Y, Yoshizumi T. Particle bombardment-assisted peptide-mediated gene transfer for
highly efficient transient assay. BMC Res. Note16: 46. 2023.
・外部予算獲得
1．（株）アクプランタ 共同研究費（NEDO 研究助成分）(分担代表) (2023-2026）
2． 国内科学機器製造販売企業 共同研究費(代表) (2023-2024）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
模擬授業 栃木県立宇都宮北高等学校(2023/07/05)，私立飛鳥未来高校(2023/07/12), 私立佐久長聖高等学校 (2023/08/22), 山梨県立甲府東高等学校 (2023/10/16), 群馬県立伊勢崎興陽高等学校 (2023/12/11),
群馬県立大泉高等学校 (2024/03/18)

36

加藤 寛（かとう ひろし Hiroshi Katoh）【研究室】植物生命科学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
情報リテラシーI，情報リテラシーIII，分子生物学，生物生産概論 B，植物保護学，植物病理学，農学イ
ンターンシップ，生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験ⅠⅠ，生命科学特別実験，専門演習 I，専門演習
ⅠⅠ，専門演習ⅠⅠⅠ，卒業研究 I，卒業研究ⅠⅠ，卒業研究ⅠⅠⅠ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 A，応用生命科学特論，基礎生命科学研究・学内行事の担当
フレッシュマンキャンプ(2023/04/10-11)，夏のオープンキャンパス 個別相談(2023/07/22-23)， インタ
ーンシップ実習報告会（2024/03/04）, 春のオープンキャンパス 個別相談(2024/03/09)【学内委員会活動】
教務委員会，年報委員会，インターンシップ運営委員会，学年担任（2023 年度入学生）【研究業績】
・講演・学会発表
1． 加藤寛．LAMP 法を用いた Phytophthora 属菌の検出に向けて．第 15 回 LAMP 研究会．東京．
2024/03/02．
・外部予算獲得
1．東京農業大学 2023 年度（後期）共同研究（2023）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
令和 5 年度研修講座「高校専門教育研修講座」（群馬県）（2023/10/20）
出前授業 群馬県立伊勢崎興陽高等学校（2023/12/11）
・学会活動
日本植物病理学会 評議員

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永井 俊匡（ながい としただ Toshitada Nagai）【研究室】動物生命科学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 B，生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験Ⅱ，生命科学特別実験，動物生理学，動物生体機能学，味覚科学，専門演習Ⅰ，専門演習ⅠI，専門演習ⅠII，卒業研究Ⅰ，卒業研究 IⅠ，卒業研究ⅠII
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 A，応用生命科学特論，基礎生命科学研究・学内行事の担当
3 つのポリシー点検会議 事務担当（2023/07/07）, 夏のオープンキャンパス 個別相談（2023/07/22-23），
春のオープンキャンパス 個別相談（2024/03/09），オープンラボ（2023/08/19-20）, 入学前教育スクーリ
ング 企画（2023/12/17，2024/01/21）
・農学部セミナー
第 2 回農学部セミナー「味覚と健康」（2023/09/11）【学内委員会活動】
動物実験委員会，FD・自己点検委員会【研究業績】
・原著論文
1. Lee S, Tochinai R, Yasuoka A, Nagai T, Saito Y, Kuwahara M, Abe K, Asakura T. Mastication stimuli regulate theheartbeat rate through rhythmic regulation by the hypothalamic-autonomic system; molecular and telemetric studies
in weaning-stage rats. Front Neurosci 17: 1260655. 2023.
・外部予算獲得
1. 科学研究費 基盤研究 C（代表）（2021-2023）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
出前授業「味覚のふしぎ」前橋育英高校（2023/11/16），東洋大学 非常勤講師「味とニオイの科学」（2023/08/21-24），前橋工科大学大学院 非常勤講師「生物工学特論Ⅰ」（2023/9/28），前橋栄養士会 公開
講座 講演「睡眠と栄養」（2023/12/03），書籍執筆「バイオサイエンスのための基礎化学」第 13 章：代謝－化学から見る生命，第 14 章：タンパク質，化学同人（2023/03/31）
・学外委員会
日本学術振興会 R021 食と未病マーカー委員会 委員
・学会活動
日本農芸化学学会 会員，日本栄養・食糧学会 会員，日本食品科学工学会 会員

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豊田 集（とよだ つどい Tsudoi Toyoda）【研究室】動物生命科学【職名】助手【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
調理学実習，生物生産学基礎実験Ⅰ，生物生産学基礎実験Ⅱ，生命科学基礎実験Ⅰ，生命科学基礎実験Ⅱ，
生命科学特別実験，専門演習Ⅰ，専門演習Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究Ⅲ
・学内行事の担当
高校生自由研究コンテスト 2023（2023/10/21）【学内委員会活動】
ボランティア・市民活動支援センター運営委員会，研究倫理委員会【研究業績】
・外部予算獲得
1. 科学研究費 基盤研究 C（分担）（2021-2023）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
模擬実験講義 飛鳥未来きずな高等学校（2023/11/30）
・学会活動
日本農芸化学会 会員，日本栄養・食糧学会 会員

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5.2. 作物園芸システムコース
廣瀬 竜郎（ひろせ たつろう Tatsuro Hirose）【研究室】作物学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）健大で学ぶ Well-being, 生物生産学概論 A，作物学 I，作物学Ⅱ，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物
園芸特別実験・実習，専門演習Ⅰ，専門演習Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B，作物学特論【学内委員会活動】
入試委員会，遺伝子組換え実験安全委員会【研究業績】
・講演・学会発表
1. Okabe M, Obokata K, Hirose T, Hashida Y. Effect of different cultivation environments on the growth and yieldof Shimonita-Negi. The 4th Asian Horticultural Congress 2023. Tokyo. 2023/08/29.
2. 河野悠花，橋田庸一，森田隆太郎，廣瀬竜郎，青木直大．agpl1 機能欠損変異体を利用した茎部高糖性イネの作出．第 256 回日本作物学会講演会．佐賀．2023/09/15．
3. 橋田庸一, 板鼻未枝，岡部繭子，廣瀬竜郎．日本在来・イネコアコレクションの出穂期茎部における非構造性炭水化物蓄積．日本作物学会第 256 回講演会．佐賀．2023/09/15．
4. 橋田庸一，猪野塚舞，中澤健太，岡部繭子，廣瀬竜郎．群馬県稲麦二毛作地帯に適した香り米品種の探索．日本作物学会関東談話会第 112 回講演会．東京．2023/12/01．
5. 山崎貴斗，倉澤政則，小野関貴行，猿谷花恵，田島聡緑，柳澤幸雄，川島正俊，大塚将悟，山田文典，土肥千夏，橋田庸一，廣瀬竜郎，岡部繭子．群馬県における夏秋ナスの整枝が果実の収量および品質に及ぼす影響．日本園芸学会令和 6 年度春季大会．厚木．2024/03/24．
6. 中澤健太，橋田庸一，岡部繭子，廣瀬竜郎．群馬県稲麦二毛作地帯におけるイネ茎部非構造性炭水化物の収量への貢献の解析．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．
7. 福島健太，
橋田庸一，
岡部繭子，
廣瀬竜郎．
発酵粗飼料向けイネ品種と茎デンプン含量変異系統(agpl1)の交配後代系統の解析．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．
8. 田中風伊，後藤未来，鹿沼信行，山本大登，橋田庸一，廣瀬竜郎，岡部繭子．ベニバナインゲンにおける高畝栽培が生育・収量に及ぼす影響．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．

【学外活動・社会貢献】
・学会活動
日本作物学会 会員，日本植物生理学会 会員，日本植物バイオテクノロジー学会 会員

40

岡部 繭子（おかべ まゆこ Mayuko Okabe）【研究室】作物学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 A，栽培管理学，土壌肥料学，農学インターンシップ，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習
Ⅱ，作物園芸特別実験・実習，専門演習Ⅰ，専門演習Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究
Ⅲ・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B，作物学特論
・学内行事の担当
フレッシュマンキャンプ 引率（2023/04/10-11），夏のオープンキャンパス運営（2023/07/22-23，08/1920），高校生自由研究コンテスト 2023（2023/09/04-10/21），春のオープンキャンパス運営（2024/03/09）【学内委員会活動】
広報委員会，障がい学生支援委員会，農学インターンシップ実習運営委員会，学年担任，農場運営委員
会，学部長補佐【研究業績】
・講演・学会発表
1. Okabe M, Obokata K, Hirose T, Hashida Y. Effect of different cultivation environments on the growth andyield of Shimonita-Negi. The 4th Asian Horticultural Congress 2023. Tokyo. 2023/08/29.
2. 橋田庸一, 板鼻未枝，岡部繭子，廣瀬竜郎．日本在来・イネコアコレクションの出穂期茎部における非構造性炭水化物蓄積．日本作物学会第 256 回講演会．佐賀．2023/09/15．
3. 橋田庸一，猪野塚舞，中澤健太，岡部繭子，廣瀬竜郎．群馬県稲麦二毛作地帯に適した香り米品
種の探索．日本作物学会関東談話会第 112 回講演会．東京．2023/12/01．
4. 山崎貴斗，倉澤政則，小野関貴行，猿谷花恵，田島聡緑，柳澤幸雄，川島正俊，大塚将悟，山田
文典，土肥千夏，橋田庸一，廣瀬竜郎，岡部繭子．群馬県における夏秋ナスの整枝が果実の収量
および品質に及ぼす影響．日本園芸学会令和 6 年度春季大会．厚木．2024/03/24．
5. 中澤健太，橋田庸一，岡部繭子，廣瀬竜郎．群馬県稲麦二毛作地帯におけるイネ茎部非構造性炭水化物の収量への貢献の解析．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．
6. 福島健太，橋田庸一，岡部繭子，廣瀬竜郎．発酵粗飼料向けイネ品種と茎デンプン含量変異系統(agpl1)の交配後代系統の解析．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．
7. 田中風伊，後藤未来，鹿沼信行，山本大登，橋田庸一，廣瀬竜郎，岡部繭子．ベニバナインゲン
における高畝栽培が生育・収量に及ぼす影響．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．

【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
伊奈高等学校 出前授業「地域特産作物は面白い！-どのくらい地元の特産作物を知っていますか？-」（2023/09/12），群馬県立吾妻中央高等学校 出前授業「国産キャベツを一年中食卓へ-高冷地の役割-」（2023/11/15），群馬県立伊勢崎興陽高等学校 出前授業「地域特産作物は面白い！-どのくらい地元の特産作物を知っていますか？-」（2024/01/25），群馬県立大泉高等学校 出前授業「国産キャベツを一年
中食卓へ-高冷地の役割-」（2024/03/18）

41

・学会活動
日本作物学会，日本作物学会関東支部 評議員，園芸学会 園芸学研究編集委員，食品科学工学会，北陸作物・育種学会，農産物流通技術研究会 運営委員
・その他
研究室学生卒論発表 伊勢崎興陽高等学校（2024/02/14）42

橋田 庸一（はしだ よういち Yoichi Hashida）【研究室】作物学【職名】助教【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 A，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物園芸特別実験・実習，作物栄養学，専門演習
Ⅰ，専門演習Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究Ⅲ【学内委員会活動】
ボランティア・市民活動センター運営委員会，農場運営委員会，年報委員会，感染性廃棄物・廃液処理委員会【研究業績】
・講演・学会発表
1. Okabe M, Obokata K, Hirose T, Hashida Y. Effect of different cultivation environments on the growth and yieldof Shimonita-Negi. The 4th Asian Horticultural Congress 2023. Tokyo. 2023/08/29.
2. 若山正隆，佐々木和浩，橋田庸一，小倉立己，石丸努．イネの開花に伴う穎花各器官の水溶性物質の経時的変化．日本植物学会第 87 回大会．札幌．2023/09/07．
3. 河野悠花，橋田庸一，森田隆太郎，廣瀬竜郎，青木直大．agpl1 機能欠損変異体を利用した茎部高糖性イネの作出．第 256 回日本作物学会講演会．佐賀．2023/09/15．
4. 橋田庸一, 板鼻未枝，岡部繭子，廣瀬竜郎．日本在来・イネコアコレクションの出穂期茎部における非構造性炭水化物蓄積．日本作物学会第 256 回講演会．佐賀．2023/09/15．
5. 橋田庸一，猪野塚舞，中澤健太，岡部繭子，廣瀬竜郎．群馬県稲麦二毛作地帯に適した香り米品種の探索．日本作物学会関東談話会第 112 回講演会．東京．2023/12/01．
6. 永壽暖，前田太郎，大久保智司，鹿島誠，京極大助，橋田庸一，渡邊博之，安達俊輔，永野惇．イ
ネの遺伝子発現量予測におけるサンプリング条件の影響解析．第 65 回日本植物生理学会年会．神戸．2024/03/17．
7. 山崎貴斗，倉澤政則，小野関貴行，猿谷花恵，田島聡緑，柳澤幸雄，川島正俊，大塚将悟，山田文典，土肥千夏，橋田庸一，廣瀬竜郎，岡部繭子．群馬県における夏秋ナスの整枝が果実の収量および品質に及ぼす影響．日本園芸学会令和 6 年度春季大会．厚木．2024/03/24．
8. 中澤健太，橋田庸一，岡部繭子，廣瀬竜郎．群馬県稲麦二毛作地帯におけるイネ茎部非構造性炭水化物の収量への貢献の解析．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．
9. 福島健太，
橋田庸一，
岡部繭子，
廣瀬竜郎．
発酵粗飼料向けイネ品種と茎デンプン含量変異系統(agpl1)の交配後代系統の解析．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．
10. 田中風伊，後藤未来，鹿沼信行，山本大登，橋田庸一，廣瀬竜郎，岡部繭子．ベニバナインゲンにおける高畝栽培が生育・収量に及ぼす影響．日本作物学会第 257 回講演会．津．2024/03/28．
・外部予算獲得
1. 科学研究費 若手研究（代表）（2022-2024）
2. 科学研究費 基盤 B（分担）（2023-2025）
3. 科学研究費 基盤 C（分担）（2022-2024）
4. JST 未来社会創造事業 主たる共同研究者（2022-2024）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動43

群馬県立伊勢崎興陽高校 模擬講義（2023/05/26），新潟県立六日町高校 模擬講義（2023/11/02）
・学会活動
日本作物学会 日本作物学会紀事 編集委員会 委員，日本植物生理学会 会員

44荒木 陽一（あらき よういち Yoichi Araki）【研究室】園芸学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 A，園芸学，果樹・花卉園芸学，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物園芸特別実験・実習，専門演習Ⅰ，専門演習Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B，園芸システム学特論
・学内行事の担当
令和 5 年度公開講座（2024/02/04），令和 5 年度避難訓練（2023/11/16）
・セミナー開催
農作業安全講習（2023/04/20）【学内委員会活動】
危機管理委員会，地域貢献委員会，キャリアサポート委員会，子ども・家族支援センター委員会，スマート農場運営委員会【研究業績】
・学会発表
1. 石神靖弘，根本菜帆，岡本京叶，荒木陽一．閉鎖型温室おけるトマト栽培時の CO2 交換速度の測定．
生態工学会 2023 年年次大会．高崎．2023/06/24．
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
太田市立太田高等学校 模擬授業（2023/06/08），健大高崎高校 模擬授業（2023/11/20）
・学外委員会
農林水産省イノベーション創出強化研究推進事業 評議委員，埼玉県農業技術センター研究評価委員
会 委員
・学会活動
園芸学会 会員
・その他
令和 5 度研修講座「高校専門教育研修講座」（群馬県，2023/10/20）

45

石神 靖弘（いしがみ やすひろ Yasuhiro Ishigami）【研究室】園芸学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 A，園芸システム制御学，蔬菜園芸学，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，作物園芸学特別実験・実習，専門演習Ⅰ，専門演習Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B，園芸システム学特論
・学内行事の担当
フレッシュマンキャンプ(2023/04/10-11)，保護者会(2023/06/17)，夏のオープンキャンパス 農場見学
(2023/07/22-23)，春のオープンキャンパス 農場見学(2024/03/09)【学内委員会活動】
FD・自己点検委員会，学生委員会，情報セキュリティ委員，学年担任（2023 年度入学生）【研究業績】
・学会発表
1. 石神靖弘，根本菜帆，岡本京叶，荒木陽一．閉鎖型温室おけるトマト栽培時の CO2 交換速度の測定．生態工学会 2023 年年次大会．高崎．2023/06/24．

・外部予算獲得
1. （株）アクプランタ 共同研究費（NEDO 研究助成分）(研究分担者) (2023-2026)【学外活動・社会貢献】
・学会活動
生物環境工学会 理事・編集委員，農業情報学会 理事，生態工学会 理事，日本農業気象学会 会員
・学外教育活動
模擬授業 高崎北高校（2023/11/21）

46

大政 謙次（おおまさ けんじ Kenji Omasa）【研究室】農業情報システム学【職名】学部長・学科長・研究科長・教授【受賞】日本工学会フェロー「工学・工業の分野において極めて顕著な業績」(2023/06/02)【学内教育活動】・担当授業科目（学部）健大で学ぶ Well-being，生物生産学概論 A，植物画像診断学，農業情報計測学，作物園芸実習Ⅰ，作物園
芸実習 II，作物園芸特別実験・実習，専門演習Ⅰ，専門演習 II，専門演習 III，卒業研究Ⅰ，卒業研究 II，卒業研究 III
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B，園芸システム学特論
・学内行事の担当
学部長・学科長・研究科長【学内委員会活動】
農学部長，生物生産学科長，研究科長, 法人評議員会，大学運営協議会【研究業績】
・原著論文
1. Ino M, Ono E, Shimizu Y, Omasa K. Verification of commercial near-infrared spectroscopy measurement andfresh weight diversity modeling in Brix% for small tomato fruits with various cultivars and growth conditions.
Sensors. 23(5460): 1-7. 2023.
2. Li X, Sun Z, Lu S, Omasa K. PROSPECULAR: A model for simulating multi-angular spectral properties ofleaves by coupling PROSPECT with a specular function. Remote Sens. Environ. 297(113754):1-27. 2023.
3. Ran D, Sun Z; Lu S, Omasa K. Optimizing angular resistant spectral indices to estimate leaf biochemicalparameters from multi-angular spectral reflection. Agric. Forest Meteorol. 348 (109916): 1-27. 2024.
・総説・解説など
1. Omasa K, Lu S, Wang J. (eds) Crops and Vegetation Monitoring with Remote/ Proximal Sensing. MDPI. Basel,
Switzerland. 279p. 2023.
2. 大政謙次．農業分野のスマート化、グリーン化の推進に向けて．新農林社創業 90 周年記念特集号．農機新聞．2023/09/26．
・講演・学会発表など
1. 大政謙次．閉会挨拶．日本学術会議公開シンポジウム「フィールド研究における総合知～知識から実践へ～」．日本学術会議講堂（ハイブリッド）．2023/09/10．
2. 大政謙次．農業のスマート化とイノベーション．
「群馬バイオマス協議会セミナー」．高崎市産業創造館．2023/11/17．
3. 大政謙次．農学教育における先進的事例とこれからの農学部．
「島津理化企業セミナー」．東京 KPP
八重洲ビル．2023/12/20．
・外部予算獲得
共同研究 2 社【学外活動・社会貢献】
・学外教育研究活動
北京大学環境エネルギー学院客座教授，東北師範大学客座教授，愛媛大学客員教授・農学部非常勤講47

師，福井県立大学客員教授，東京大学名誉教授・農学部非常勤講師，国立環境研究所名誉研究員，GIS
expert emeritus
・学外委員会
日本学術会議連携会員（環境科学分科会副委員長，農業生産環境工学分科会，農業情報システム分科会，地域総合農学分科会，CIGR 分科会，FE/WCRP 合同分科会），群馬県農政審議会会長，(公財)日本
海洋科学振興財団評議員，(一社) 学術著作権協会理事， (一社)日本国際交流発展促進協会理事，公益信託エスペック地球環境研究・技術基金運営委員
・学会活動
日本農学会 副会長・理事，日本生命科学アカデミー 理事，日本農学アカデミー 会員，日本工学会
フェロー，日本農業工学会 名誉顧問・理事・フェロー，農業情報学会 名誉会長・理事・フェロー，
日本生物環境工学会 特別名誉会員・フェロー，生態工学会 名誉会員・特別理事，日本農業気象学会
名誉会員・フェロー，酸性雨研究会 顧問，光合成学会 幹事，日本リモートセンシング学会 評議員，
もったいない学会 評議員，(財）遺伝学普及会 雑誌「遺伝」編集委員, 2023 生態工学会 年次大会
委員長，2024 農業情報学会 年次大会実行委員
・マスコミ広報日本経済新聞 「「早生樹」群馬に根付け」(2023/07/15)
日本農業新聞 「富岡市との連携協定」(2023/07/20、上毛新聞 20 面)
農機新聞 「情報の発信更なる発展を期待」(2023/09/26)
関東農政局報道関係者向け現地調査(2023/10/30)
ユニヴプレス オールラウンドで実社会とつながり、1 次・2 次・3 次産業すべてを含む 6 次産業「農学は面白い学問分野」高崎健康福祉大学(2023.vol.40.32-33. 11 月号)及び未来に大きく広がる農学の可能性(同 29-30)
日本農業新聞 「健大農学部 実就職率全国一に」(2023/12/12，北関東 12 面)

48

清水 庸（しみず よう Yo Shimizu）【研究室】農業情報システム学【職名】教授【受賞】日本農業工学会 フェロー称号（2023/05/13）【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
農業情報解析学，農業情報システム学，生物生産学概論 A，卒業研究 III，専門演習 III，卒業研究 II，専門演習 II，卒業研究 I，専門演習 I，作物園芸特別実験・実習，作物園芸実習 II，作物園芸実習 I，情報リテラシーVI，健大で学ぶ Well-being
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B
・学内行事の担当
保護者会 教育課程についての説明（2023/06/17），夏のオープンキャンパス 模擬授業（2023/08/19），
高校生自由研究コンテスト 2023（2023/09/04-09/15）【学内委員会活動】
学長補佐，教務委員会，教養教育専門部会，新型コロナウイルス感染症対策本部・教務部会，農場運営委員会，年報委員会，学年担任（2024 年度入学生）【研究業績】
・短報
1． Ino M, Ono E, Shimizu Y, Omasa K. Verification of commercial near-infrared spectroscopy measurement andfresh weight diversity modeling in brix% for small tomato fruits with various cultivars and growth conditions.
Sensors 23(12): 5460. 2023.
【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動獨協埼玉高等学校 模擬授業「環境・農業と地理空間情報 ～リモートセンシング・GIS データと解析～」（2023/07/11）
・学会活動
農村計画学会 評議員，農業情報学会 副会長，理事，リモートセンシング部会・部会長，広報・社会貢献委員会・副委員長，編集委員会，生態工学会 役員，2023 年年次大会・実行委員会委員長

49

大野 英一（おおの えいいち Eiichi Ono）
【研究室】農業情報システム学【職名】講師【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 A，植物環境計測学，農業情報計測学，生物統計学，作物園芸実習Ⅰ，作物園芸実習Ⅱ，
作物園芸特別実験・実習，農学インターンシップ，情報リテラシーⅤ，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ，卒業研
究Ⅱ，専門演習Ⅱ，卒業研究Ⅲ，専門演習Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B，園芸システム学特論・セミナー開催
農学インターンシップ説明会（群馬県農政部）(2024/01/11)【学内委員会活動】
図書館運営委員会，国際交流委員会，予算委員会，インターンシップ委員会，農場運営委員会【研究業績】
・短報
1. Ino M, Ono E*, Shimizu Y, Omasa K*. Verification of commercial near-infrared spectroscopy measurement andfresh weight diversity modeling in Brix% for small tomato fruits with various cultivars and growth conditions.
Sensors, 23(12): 5460. 2023. *: Corresponding authors.
【学外活動・社会貢献】
・学外委員会NEDO 委託事業推進委員会「微細藻類由来バイオジェット燃料生産の産業化と CO₂利用効率の向上に資する研究拠点及び基盤技術の整備・開発」 委員
・学会活動
生態工学会 国際理事副委員長，2023 生態工学会年次大会（高崎大会）実行委員，The American Societyof Agricultural and Biological Engineers (ASABE) 会員，日本生物環境工学会会員
・社会貢献
群馬県との連携協定「群馬県における農業振興及び 6 次産業化推進に関わる連携協定」に基づく群馬
県農政部への気象観測データの定期的な提供

50

5.3.

フードサイエンスコース

松岡 寛樹（まつおか ひろき Hiroki Matsuoka）【研究室】食品学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
農学部：健大で学ぶ Well-being，生物生産学概論 B，食品学Ⅰ，食品学Ⅱ，食品機能学，生物生産学基礎
実験Ⅰ，生物生産学基礎実験Ⅱ，キャリアアップ演習Ⅰ，キャリアアップ演習Ⅱ，フードサイエンス基礎実
験Ⅰ，フードサイエンス基礎実験Ⅱ，フードサイエンス特別実験，農学インターンシップ，専門演習Ⅰ，
専門演習Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
健康福祉学研究科：応用食品学研究
農学研究科：生物生産学特論 A，食品学特論，食品安全学特論，生物生産学演習Ⅰ，生物生産学演習Ⅱ，
生物生産学特別研究Ⅰ，生物生産学特別研究Ⅱ，応用食品学研究，生物生産学特殊研究【学内委員会活動】
教務委員会，キャリアサポート委員会，農学インターンシップ委員会，自由研究コンテスト係【研究業績】
・著書
1. 宇田靖，大石祐一，松岡寛樹編，新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法 アイケーコーポレ
ーション. 2024/02/20
・研究展示・学会発表
1. 熊倉 慧，穴原 壮，小林泰斗，松岡寛樹．収穫後のマンネンタケ子実体における二次代謝物の解析．
日本きのこ学会第 26 回大会. 2023/08/08
2. 穴原 壮，小林泰斗，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．メタボローム解析を用いた高機能次世代型浅漬けの開発．日本食品科学工学会 第 70 回記念大会．2023/08/25
3. 杉山元彌，小林泰斗，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．たくあん漬けの新規黄色色素の単離・同定．
日本食品科学工学会 第 70 回記念大会 2023/08/25
4. たくあん漬けの新規黄色色素の単離・同定．小林泰斗，杉山元彌，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．
第 48 回群馬県分析研究会研究発表会．2023/12/01
5. メタボローム解析を用いた高機能次世代型浅漬けの開発．穴原 壮，小林泰斗，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．第 48 回群馬県分析研究会研究発表会．2023/12/01
6. 熊倉 慧，小林泰斗，松岡寛樹．マンネンタケ子実体の二次代謝物に関する研究．第 27 回群馬県きのこ品評会研究展示 2024/01/23, 24
7. 滝沢俊介、吉田圭佑、小林泰斗、熊倉 慧、松岡寛樹．飼料の違いがカイコの脂肪酸組成に与える影響について．群馬県蚕糸技術センター研究成果発表会 2024/02/08
・メディア関連1. 食と栄養「下仁田ネギ」 上毛新聞 元気+ライフ 12,1 月号 Vol.89
2. 大根おろし p30-31, 安心（ブティック社）2023 年 11 月冬号
・外部予算獲得
1. 株式会社新進奨学寄付金研究51

2. 飯島藤十郎記念食品科学振興財団研究助成
3. 群馬県蚕糸技術センター研究業務委託
4. ラフィーネインターナショナル奨学寄付金研究【学外活動・社会貢献】
・社会貢献活動
漬物グランプリ 2023 審査員（2023/04/30）
農産物漬物ＪＡＳ工場の品質管理担当者等資格取得のための専門講習会（2023/05/22）
長野県漬物品評会審査員（2023/10/25）
2023 年度食品衛生管理者登録講習会講師（2023/02/10,14,16, 26〜27）
第 15 回山形県漬物展示品評会審査員（2024/2/22〜2/24）
・学外委員会
全国漬物検査協会理事
・学会活動
日本食品科学工学会代議員52

熊倉 慧（くまくら けい Kei Kumakura）【研究室】食品学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
農学部：生物生産学概論 B，食品保蔵学，食品加工学，食品機能学，フードサイエンス基礎実験Ⅰ，フードサイエンス基礎実験Ⅱ，フードサイエンス特別実験，農学インターンシップ，専門演習Ⅰ，専門演習
Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
健康福祉学研究科：応用食品学特論
農学研究科：生物生産学特論 A，食品学特論，食品微生物学特論，生物生産学演習Ⅰ，生物生産学演習
Ⅱ，生物生産学特別研究Ⅰ，生物生産学特別研究Ⅱ，応用食品学研究，生物生産学特殊研究【学内委員会活動】
広報委員会，障がい学生支援委員会，農学インターンシップ委員会【研究業績】
・研究展示・学会発表
1. 熊倉 慧，穴原 壮，小林泰斗，松岡寛樹．収穫後のマンネンタケ子実体における二次代謝物の解析．
日本きのこ学会第 26 回大会. 2023/08/08
2. 穴原 壮，小林泰斗，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．メタボローム解析を用いた高機能次世代型浅漬けの開発．日本食品科学工学会 第 70 回記念大会．2023/08/25
3. 杉山元彌，小林泰斗，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．たくあん漬けの新規黄色色素の単離・同定．
日本食品科学工学会 第 70 回記念大会 2023/08/25
4. たくあん漬けの新規黄色色素の単離・同定．小林泰斗，杉山元彌，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．
第 48 回群馬県分析研究会研究発表会．2023/12/01
5. メタボローム解析を用いた高機能次世代型浅漬けの開発．穴原 壮，小林泰斗，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．第 48 回群馬県分析研究会研究発表会．2023/12/01
6. 熊倉 慧，小林泰斗，松岡寛樹.マンネンタケ子実体の二次代謝物に関する研究．第 27 回群馬県きのこ品評会研究展示 2024/01/23, 24
7. 熊倉 慧，岡本健吾.マンネンタケの酵素遺伝子に関する研究．第 27 回群馬県きのこ品評会研究展示
2024/01/23, 24
・外部予算獲得
1. 科学研究費 基盤研究 C（代表）（2021-2024）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
2023 年度食品衛生管理者登録講習会講師（2024/02/14, 20, 21, 22, 28）
進路説明会講師 千葉県立薬園台高等学校 他 5 校（2023/04/12-2024/03/11）
群馬県立伊勢崎高等学校「高校生のためのキャリアデザイン（理系編）」講師
南八幡学童クラブ・第二学童クラブ科学教室講師（2023/08/21, 29）
・学会活動
日本きのこ学会（理事・編集委員・会則検討委員）日本食品科学工学会，日本農芸化学会
・マスコミ広報
もっと知りたい トウモロコシのビタミン 元気+らいふ 8, 9 月号 vol.87 上毛新聞（2023/08/09）

53

小林 泰斗（こばやし たいと Taito Kobayashi）【研究室】食品学【職名】助教【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学基礎実験Ⅰ，化学基礎，生物生産学基礎実験Ⅱ，有機化学，生物生産学概論 B，フードサイ
エンス基礎実験Ⅰ，フードサイエンス基礎実験Ⅱ，フードサイエンス特別実験，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ，
食品分析学，卒業研究Ⅱ，専門演習Ⅱ，卒業研究Ⅲ，専門演習Ⅲ
・学内行事の担当
春のオープンキャンパス 記録（2023/03/11），フレッシュマンキャンプ（2023/04/10-11），夏のオープン
キャンパス 入試説明（2023/07/23），夏のオープンキャンパス 個別相談（2022/08/20）【学内委員会活動】
入試委員会，地域貢献委員会，感染性廃棄物・廃液処理委員会【研究業績】
・研究展示・学会発表
1. 熊倉慧，穴原壮，小林泰斗，松岡寛樹．収穫後のマンネンタケ子実体における二次代謝物の解析．
日本きのこ学会第 26 回大会. 2023/08/08
2. 穴原 壮，小林泰斗，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．メタボローム解析を用いた高機能次世代型浅漬けの開発．日本食品科学工学会 第 70 回記念大会．2023/08/25
3. 杉山元彌，小林泰斗，熊倉 慧，高橋朝歌，松岡寛樹．たくあん漬けの新規黄色色素の単離・同定．
日本食品科学工学会 第 70 回記念大会 2023/08/25
4. たくあん漬けの新規黄色色素の単離・同定．小林泰斗，杉山元彌，熊倉慧，高橋朝歌，松岡寛樹．
第 48 回群馬県分析研究会研究発表会．2023/12/01
5. メタボローム解析を用いた高機能次世代型浅漬けの開発．穴原壮，小林泰斗，熊倉慧，高橋朝歌，松岡寛樹．第 48 回群馬県分析研究会研究発表会．2023/12/01
6. 熊倉 慧，小林泰斗，松岡寛樹.マンネンタケ子実体の二次代謝物に関する研究．第 27 回群馬県きのこ品評会研究展示 2024/01/23, 24
・外部予算獲得
1. 科学研究費 若手研究
【学外活動・社会貢献】
・学会活動
食品科学工学会 会員

54岡田 早苗（おかだ さなえ Sanae Okada）【研究室】食品微生物学【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 B，微生物学，応用微生物学，食品免疫学，フードサイエンス基礎実験 Ⅱ，フードサイ
エンス特別実験，卒論研究 Ⅰ，卒論研究 Ⅱ，卒論研究 Ⅲ，専門演習 Ⅰ，専門演習 Ⅱ，専門演習 Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 A，食品微生物学特論，食品安産学特論，生物生産学演習Ⅰ，生物生産学演習Ⅱ，生物生
産学特別研究Ⅰ，生物生産学特別研究Ⅱ，食品安産学研究，生物生産学特殊研究【学内委員会活動】
動物実験委員会，健康管理センター運営委員会【研究業績】
・講演・学会発表
1. 岡田早苗： 発酵食品に潜む乳酸菌の探索 第 1 回信州発酵フードテック研究会（長野県産業振興機
構），長野．2023/07/25．
2. 岡田早苗： 漬物と乳酸菌の話（第 6 回講座） 第 7 期発酵の学校（特定非営利活動法人発酵文化推進機構），東京．2023/09/02．
3. 岡田早苗：すんき乳酸菌について 木曽町セミナー（特定非営利活動法人発酵文化推進機構），長野．
2023/09/15．
4. 岡田早苗：乳酸菌の特性 第 2 回信州発酵フードテック研究会（長野県産業振興機構），長野．
2023/10/04．
5. 岡田早苗：木曽の「すんき」のふるさと 日本乳酸菌学会泊込セミナー（2023），長野．2023/11/24．
6. 岡田早苗：すんきのおいしさの秘密 2023 年度すんき品評会（スローフード木曽），長野．
2023/12/13．
・外部予算獲得
1. 共同研究費 長野県木曽町（2023 年度）
2. 共同研究費 100 年経営研究機構（2023 年度）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
夢ナビ講義（2023/07/15）
・学会活動
会員：日本乳酸菌学会，日本農芸化学会，日本生物工学会，日本食品科学工学会，日本微生物資源学会，
日本健康医学会
・マスコミ広報
NHK あさイチ「水キムチ」 (2023/06/27)
BS フジ ガリレオ X「大いなる豆 ダイズ」 (2023/08/02)
NHK E テレ （小雪と発酵おばあちゃん）「長野 木曽 すんき」
（2023/12/17）
上毛新聞 「米こうじ味噌」（2024/02/14）55

辻 聡（つじ あきら Akira Tsuji）【研究室】食品微生物学【職名】助教【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産概論 B, 調理学実習, フードサイエンス基礎実験Ⅰ フードサイエンス基礎実験Ⅱ, フードサイ
エンス特別実験, 食品機能学, 専門演習Ⅰ, 卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅱ, 卒業研究Ⅱ，専門演習Ⅲ, 卒業研究Ⅲ，
・学内行事の担当
体育祭主担当（開催の総括）（2023/11/04）， 高校生自由研究コンテスト 2023（2023/06/01-10/22）
第 1 回 生物生産学科ホームカミングデイ（2023/10/21）【学内委員会活動】
教務委員会，学生委員会，年報委員会，生物生産学科同窓会【研究業績】
・原著論文
1. 辻聡*, 舘博．市販納豆が有する Dipeptidyl peptidase 4 阻害活性．Trace Nutrients Research 40 : 14−19.
2023. *Corresponding author
・講演・学会発表
1. 松本美樹，辻聡．そば末粉のレジスタントプロテインに関する研究．第 32 回日本健康医学会総会．
大阪府．2023/11/11
2. 辻聡，舘博．市販納豆が有する Dipeptidyl peptidase 4 阻害活性について．第 40 回 日本微量栄養素
学会学術集会．京都府．2023/06/24
・外部予算獲得
1. 科学研究費 基盤研究 C（代表）（2022-2024）
2. 醤油 PR 協議会（2023-2024）
・その他
1. 学内研究交流助成金（2022-2024）（共同研究者）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動埼玉県産業技術総合センター 客員研究員（2023/04/01-2024/03/31）
模擬実験講義 栃木県立栃木農業高校（2023/12/07）
東京農業大学オープンカレッジ 前期「良食を学ぼう ～調味料の選び方と良い食べ方～」（2023/06/25）
東京農業大学オープンカレッジ 後期「良食を学ぼう ～調味料の選び方と良い食べ方～」（2024/03/02）
・学会活動
日本乳酸菌学会 編集委員, 泊まり込みセミナー委員. 全国味醂協会 会員. 日本健康医学会 評議員.
日本食品保蔵科学会 会員

56石岡 大成（いしおか たいせい Taisei Ishioka）【研究室】食品安全学【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
食品衛生学， 食品安全学， 生物生産学基礎実験Ⅰ， 生物生産学基礎実験Ⅱ， フードサイエンス基礎実
験 I ， フードサイエンス基礎実験Ⅱ， フードサイエンス特別実験， 卒業研究Ⅰ, 卒業研究 II, 卒業研
究 III、専門演習Ⅰ, 専門演習 II, 専門演習 III、生物生産学概論 B ， 情報リテラシーⅣ， 微生物学（看護実践開発センター感染管理認定看護師教育課程）
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 A，生物生産学特別研究Ⅰ，生物生産学演習Ⅰ，食品安全学研究，生物生産学特殊研究
・集中講義
食品安全マネジメント基礎講座（HACCP 研修：3 日間コース）開講 SOMPO リスクマネジメント株
式会社危機管理コンサルティング部（2023/08/08-10、09/13-15）
・学内行事の担当
2 年生学年担任【学内委員会活動】
保健衛生委員会， 研究倫理委員会， FD・自己点検委員会， 看護実践開発センター感染管理認定看護師教育課程教員会【研究業績】
・原著論文
1. Shirai T, Akagawa M, Makino M, Ishii M, Arai A, Nagasawa N, Sada M, Kimura R, Okayama K, Ishioka T, Ishii
H, Hirai S, Ryo A, Tomita H, Kimura H. Molecular evolutionary analyses of the Pseudomonas‐derived
cephalosporinase gene. Microorganisms. 2023 1;11(3):635.
2. Omi A, Doi N, Akiyama S, Ishioka T, Nozawa A. Effect of thickening agents on the In vitro antibacterial activityof vancomycin hydrochloride powder. Yakugaku Zasshi. 2023 1;143(10):857-864.
・講演・学会発表
1. 小見暁子，秋山滋男，石岡大成，野澤彰，土井信幸．バンコマイシン塩酸塩散水溶液へのとろみ調
整食品の添加による影響．令和 5 年度(第 33 回)日本医療薬学会年会．2023/11/03-05.
2. 石岡大成．新型コロナウイルスまん延に伴う食中毒事例の変化．令和 5 年度群馬県食品安全県民会
議．2024/01/29.
3. 石岡大成，小林泰斗，佐藤ゆり恵，若松文子．群馬県内の犬および猫における Escherichia albertii の浸潤状況．令和 5 年度(第 11 回)群馬県地域保健研究発表会．2024/03/19.
・外部予算獲得
1. 北関東産官学研究会第 1 種共同研究補助金 A 分子量制御キノコキトサンを用いた抗カビ機能を付与する繊維加工材の開発 共同研究者【学外活動・社会貢献】
・模擬講義（高大連携事業）
高崎健康福祉大学高崎高校 食器がきれいに洗浄できているか確認してみよう（2023/06/09）
・公開講座
長野県産業人材カレッジ事業技術講座 食品の衛生微生物検査と殺菌技術．
（2023/06/22）．

57

・学外教育活動
群馬パース大学 ゲストスピーカー「微生物学実習」（2023/05-06）、国立感染症研究所 ゲストスピー
カー「新興再興感染症技術研修」（2023/10/13-18）
・学外委員会群馬県動物愛護普及啓発検討委員会 委員長（2020-現在）、群馬県食品安全審議会 委員（2022-現在）、
群馬県生活衛生適正化審議会 委員（2023-現在）、群馬県探知犬医学研究提案選定委員会 審査委員
（2023-現在）
・学会活動
日本食品微生物学会 評議員、日本細菌学会 会員、日本感染症学会 会員、日本獣医師会 会員
・その他
高崎市内企業との共同商品開発（ペット用品用） 商品名：キトヴェール（抗菌、抗ウイルス製剤）
ほっとぐんま 630 キャスター企画 食中毒に注意（NHK 総合）コメント提供（2023/06/08）

58

松永 安由（まつなが あゆ Ayu Matsunaga）【研究室】食品安全学【職名】助教【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
調理学実習, フードサイエンス基礎実験Ⅰ, フードサイエンス基礎実験Ⅱ, フードサイエンス特別実験,
食品免疫学，専門演習Ⅱ, 卒業研究Ⅱ【学内委員会活動】
入試委員会【研究業績】
・外部予算獲得
1．日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究（2022-2027）（研究代表者）【学外活動・社会貢献】
・学外活動
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所ワクチンマテリアルプロジェクト 協力研究員（2020-2024）・学会活動
日本栄養・食糧学会 会員，日本農芸化学会 会員，日本免疫学会 会員，食品微生物学会 会員

59

5.4.

アグリビジネスコース

草苅 仁（くさかり ひとし Hitoshi Kusakari）【研究室】アグリビジネス【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 A，アグリビジネス論，食料経済学，農業保護と貿易の経済学，アグリビジネス特別演
習，海外日本食事情演習，専門演習Ⅰ，専門演習Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅰ，卒業研究Ⅱ，卒業研究Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B
・学内行事の担当
夏のオープンキャンパス 学科紹介，模擬授業（2023/07/22）
春のオープンキャンパス 学科紹介（2024/03/09）
農学研究科 FD 研修会「博士学位論文審査のプロセスについて」（2024/02/08）
高校生論文コンテスト 2023（2023/04/03-12/20）【学内委員会活動】
FD・自己点検委員会，教務委員会【研究業績】
・著書
1．玉真之介，草苅仁，木村崇之編『農業基本法 2.0 から 3.0 へ―食料、農業、農村の多面的価値の実現に向けて―』筑波書房．東京．3-9．2023．
・外部予算獲得
1．科学研究費 基盤研究 C（代表）（2022-2024）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
筑波大学附属坂戸高等学校 模擬授業（2023/11/15）
群馬県立中央中等教育学校「総合的な学習の時間」依頼講義（2024/02/16）
・学外委員会
群馬県農地中間管理事業評価委員
・学会活動
日本農業経済学会 名誉会員，日本フードシステム学会 正会員，日本農業経営学会 正会員，日本家
政学会 正会員
・マスコミ広報日本農業新聞「世界の諸問題 考える契機に」（2024/01/23）

60

齋藤 文信（さいとう ふみのぶ Fuminobu Saito）【研究室】アグリビジネス【職名】准教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）健大で学ぶ Well-being，生物生産学概論 A，農業経営戦略論，フードサービス産業論，食と農のブランド化論，海外日本食事情演習，アグリビジネス特別演習，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅰ，専門演習Ⅱ，卒業研
究Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B
・学内行事の担当
保護者会「農学インターンシップ実習」「海外日本食事情演習」説明担当（2023/06/17），春のオープン
キャンパスオープンラボ・入試説明・個別相談担当（2023/07/22，2023/08/19-20，2024/03/09）
・セミナー開催
第 3 回農学セミナー「農産物・食品の輸出について」（2023/11/02）【学内委員会活動】
入試委員会，国際交流委員会，農学インターンシップ実習運営委員会，農学部全国高校生論文コンテス
ト事務局および審査業務【研究業績】
・著書
1. 齋藤文信, 櫻庭英悦．第 1 章先進的な食品企業の ESG 行動．櫻庭英悦編著『サスティナビリティと食品産業』日本食糧新聞社．東京．49-60．2023．
・講演・学会発表
1. 齋藤文信．研究助成報告農業と外食の連携の意義．日本フードサービス学会年次大会．東京．
2023/12/2．
・外部予算獲得
1. 科学研究費 基盤研究 B（代表）（2022-2024）
2. 科学研究費 基盤研究 C（分担）（2022-2024）
3. 学会研究助成 日本フードサービス学会研究助成（代表）（2022-2024）
4. 自治体受託調査研究 群馬県やま・さと応縁隊活動調査（代表）（2023）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動
東洋大学 非常勤講師「マーケティング入門」（2023/04/12-08/16）
出前授業 埼玉県立所沢高等学校（2023/11/30）
・学会活動
日本農業経営学会理事，日本フードシステム学会編集委員，日本フードサービス学会研究委員会委員，
日本フードシステム学会会員，日本農業経済学会会員，東北農業経済学会会員
・マスコミ広報
ジェフマンスリー2023 年 12 月号産地見学・商談会「産地見学まとめ」(一社)日本フードサービス協会
日本農業新聞「世界の諸問題 考える契機に－高校生論文・自由研究コン注力－」（2024/01/23）

61

谷 顕子（たに あきこ Akiko Tani）【研究室】アグリビジネス【職名】講師【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 A，現代農業事情，キャリアアップ演習Ⅰ，食と農の地域社会学，簿記会計学，
アグリビジネス特別演習，海外日本食事情演習，専門演習Ⅰ，卒業研究Ⅰ，専門演習Ⅱ，
卒業研究Ⅱ，専門演習Ⅲ，卒業研究Ⅲ
・担当授業科目（大学院）
生物生産学特論 B
・学内行事の担当
フレッシュマンキャンプ 企画・引率（2023/04/10-11），保護者会 運営（2023/06/17），
夏のオープンキャンパス 運営（2023/07/22，2023/07/23，2023/08/19，2023/08/20），
高校生論文コンテスト 2023（2023/04/03-12/20），春のオープンキャンパス 運営（2024/03/09）
・セミナー開催
第 3 回農学セミナー「農産物・食品の輸出について」（2023/11/02）【学内委員会活動】
広報委員会，キャリアサポート委員会，学生委員会，農学部年報委員会，農学部予算委員会【研究業績】
・外部予算獲得
1. 科学研究費 基盤研究 B（分担）（2022-2024）
2. 自治体受託調査研究 群馬県やま・さと応縁隊活動調査（分担）（2023）【学外活動・社会貢献】
・学外教育活動石川県立大学大学院 非常勤講師「生産科学特別講義Ⅱ」（2023/08/28-29）
令和 5 年度渋川市民環境大学“わたしたちの暮らしと環境問題”第 3 回講義「食品ロス問題と削減推進の展望」（2023/09/17）
出前授業 飛鳥未来きずな高等学校「世界の食料問題について考えてみませんか」（2023/12/14）
・学会活動
日本農業経営学会 常任編集委員（-2023/09/10），日本農業経済学会 正会員，
地域農林経済学会 正会員，日本家政学会 正会員，日本フードシステム学会 正会員
・マスコミ広報日本農業新聞「世界の諸問題 考える契機に－高校生論文・自由研究コン注力－」（2024/01/23）
・その他
国際ロータリー第 2840 地区 第 1 分区 2022-2023 年度 IM“環境問題を考えるシンポジウム”
基調講演「地球環境問題と食料安全保障」（2023/04/23）

62

5.5. 地域連携室
倉澤 政則（くらさわ まさのり Masanori Kurasawa）【研究室】地域連携室【職名】教授【学内教育活動】・担当授業科目（学部）
生物生産学概論 A，生物生産学概論 B，食品安全学，農学と社会・学内行事の担当
藤龍祭 農学部ホームカミングデイ 講演（2023/10/21），春のオープンキャンパス（2023/03/09）

模擬授業【研究業績】
・講演・学会発表
1. 倉澤政則．
群馬県農業の振興について～営農指導員への期待～．
JA 群馬営農指導員連盟総会．
前橋．
2023/06/16.
2. 倉澤政則．農林水産省「食料・農業・農村基本法検証部会 地方意見交換会」．さいたま．2023/07/18．
3. 倉澤政則．群馬県農業のポテンシャルと地域連携．群馬県農業関係高校学科主任等研修会．前橋．
2023/07/24．
4. 倉澤政則．
群馬県農業の振興について～営農指導員への期待～．
JA 営農指導担当職員研修会．
前橋．
2023/08/18．
5. 倉澤政則．群馬県農業のポテンシャルと課題～地域農業を支える皆さんへの期待～．JA 佐波伊勢崎
中堅職員人材育成研修会．伊勢崎．2024/02/27．

【学外活動・社会貢献】
・学外委員会
沼田市入札監視委員会 委員
・学会活動
日本農業気象学会 会員
・マスコミ広報
関東農政局群馬県拠点 報道機関現地調査対応（2023/10/30, 報道各社）

63

6. 受賞者リスト

受賞者名

受賞年月

受賞内容

清水 庸

2023 年 5 月

日本農業工学会 フェロー称号
授与理由「農業工学分野の学問技術の発展への貢献」

大政 謙次

2023 年 6 月

公益社団法人 日本工学会 フェロー称号
授与理由「工学・工業の分野において極めて顕著な業績」

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7. 地域連携室の活動報告
1. 富岡市との地域連携協定締結
令和 5 年 7 月 19 日に、富岡市と高崎健康福祉大学との連携協定を締結した。本連携は、富岡市における農業をはじめとする地域振興と、本学における教育・研究の充実に寄与することを目的としている。
富岡市の地域資源・環境を生かした本学の教育・研究活動への協力と、本学の研究成果や知的財産等を活かした富岡市の農業をはじめとする地域振興を目指した取組に関して、相互に協力して連携・交流を推進していく。
【締結式】
日 時：令和 5 年 7 月 19 日（水）11 時～
会 場：富岡市役所庁議室
出席者：富岡市－市長・副市長・経済産業部長・農林課長・農業振興係課長補佐
本 学－学長・農学部長・農学部地域連携室長

65

2. 主な連携調整
連携協定締結に加えて、地域との連携に関する調整を行った。主なものは、以下の通り。
・本学農学部の地域貢献・連携状況のとりまとめ
・群馬県との連携（随時、ナスの機能性表示、ベニバナインゲンの生産安定、やまさと応縁隊、インターンシップ、キャリアアップ演習等）
・報道機関現地調査対応（2023/10/30、関東農政局主催、来訪報道機関：上毛新聞、朝日新聞、読売
新聞、産経新聞、共同通信、時事通信、日本農業新聞、ＮＨＫ前橋放送局）
・卒業生の卒業研究テーマの共有（2024/03/15、共有先：群馬県農政部・環境森林部、群馬県教育委
員会等）
ほか

ナス機能性試験連携チーム（本学教員･学生､群馬県､JA 全農：農場にて）報道機関現地調査（スマートハウスにて）

3. 地域連携のための団体訪問（来訪）地域連携の促進及び本学農学部の PR のため、群馬県、市町村、JA グループ等関係団体を訪問し、情報共有・意見交換を行った。
【県・市町村】
群馬県農政部・環境森林部、中部農業事務所、西部農業事務所、吾妻農業事務所、農業技術セン
ター、水産試験場、蚕糸技術センター、藤岡森林事務所、富岡市、沼田市、東吾妻町、中之条町、
嬬恋村、長野原町、みなかみ町、昭和村、神流町【農業関係団体】
JA 群馬中央会、JA 全農群馬県本部、JA 前橋市、JA 佐波伊勢崎、JA たかさき、JA 嬬恋村、JA あ
がつま、JA 利根沼田、JA 甘楽富岡、JA 北群渋川、群馬県農業公社、群馬県農業会議、群馬県農業共済組合、群馬県土地改良事業団体連合会、神流川森林組合、日本絹の里、碓井製糸株式会社
4. 地域連携に関する講演等
・「群馬県農業の振興について～営農指導員への期待～」
JA 群馬営農指導員連盟総会 記念講演 2023/06/16 群馬県 JA ビル（前橋市）
・「群馬県農業のポテンシャルと地域連携」
群馬県農業関係高校学科主任等研修会 2023/07/24 群馬県立勢多農林高校（前橋市）
・「群馬県農業の振興について～営農指導員への期待～」
JA 営農指導担当職員研修会 2023/08/18 群馬県 JA ビル（前橋市）
・「生物生産学科と地域連携～ 健大農学部の黎明期を担う皆さんへ～」
藤龍祭 農学部ホームカミングデイ 講演 2023/10/21 健大農学部
・「群馬県農業のポテンシャルと課題～地域農業を支える皆さんへの期待～」JA 佐波伊勢崎中堅職員人材育成研修会 講師 2024/02/27 JA 佐波伊勢崎（伊勢崎市）

66

・「みなさんは、まだまだ群馬県農業の魅力を知らない～魅力・ポテンシャル・チャレンジ～」
春のオープンキャンパス 模擬授業 2024/03/09
5. その他執筆等
・図書館報「藤波」第 2 巻 23 号（2024/03/01 発行） 私の薦める 1 冊の本
・「健大通信」（2023 秋号） 学科トピックス

67

8. 健大通信

健大通信 2023 年 4 月号 Vol. 39

健大通信 2023 年 11 月号 Vol. 40

68健大通信 2023 年 11 月号 Vol. 40

69

9. 大学評議員会報告
第 1 回評議員会報告（2023/05/19）（1）令和 5 年度 農学部キャリアサポート委員会活動
キャリアサポートセンターのご協力のもと、3 年生向けに下記の就職講座を企画・開催しました。
【R5 農学部企業説明会①】《3 年生向け》
日時：令和 5（2023）年 5 月 11 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 201 講義室
内容：農学部企業説明会
参加企業：群馬県食品工業協会
グリンリーフ株式会社
参加者：学生 49 名

5 月 11 日の様子

(2)農作業安全講習の実施
日時：令和 5（2023）年 4 月 20 日（木）13:00～14:00
場所：10 号館 201 講義室
対象：生物生産学科 2 年生 85 名
講師：群馬県農政部 技術支援課普及指導室 補佐 飯塚弘明 氏
内容：国内における農作業事故の発生状況と防止対策
正しい農具の使い方
熱中症にならないために

受講風景

70

（3）2023 生態工学会年次特別講演会に参画しました
令和 5（2023）年 6 月 24 日（土）に農学部 201 教室で開催された 2023 生態工学会年次特別講演
会に大政学部長が運営委員として参画しました。

特別講演会のポスター

第 2 回評議員会報告（2023/07/14）（1）令和 5 年度 農学インターンシップ実習運営委員会活動
3 年生向けに下記の企業説明会を企画・開催しました。
【R5 農学部企業説明会②】《3 年生向け》
日時：令和 5（2023）年 5 月 18 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 201 講義室
内容：農学部企業説明会
参加先：株式会社環境技研 分析センター 様
JA 群馬中央会 様
株式会社ファーマーズトラスト 様
参加者：学生 49 名
5 月 18 日の様子71

【R5 農学部企業説明会③】《3 年生向け》
日時：令和 5（2023）年 5 月 25 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 201 講義室
内容：農学部企業説明会
参加先：株式会社エバーグリーン富士見 様
遠藤食品株式会社 様
タマムラデリカ株式会社 様
参加者：学生 51 名
5 月 25 日の様子
（2）令和 5 年度 農学部キャリアサポート委員会活動【令和 5 年度農学部就職対策講座】
令和 5（2023）年 6 月 22 日（木）と 6 月 29 日（木）の 2 回に分けて、「令和 5 年度 農学部就職対策講座」を農学部 3 年生（67 名）対象に開催しました。本講座は、本学農学部卒業生を含む 4 名の若手講師の方々をお招きして、ご自身の就職活動体験や現在のお仕事の内容などについてお話し
いただきました。6 月 22 日は 60 名、6 月 29 日は 57 名の学生が参加し、講演の後には活発な質疑応答が行われました。
開催日：令和 5（2023）年 6 月 22 日（木）・6 月 29 日（木）14：45～16：15
場 所：10 号館 201 講義室
講師①：須藤 美貴 氏（群馬県農業技術センター園芸部野菜第一係（群馬県職員））「社会人への道のり」
講師②：高澤 亮人 氏（奈良先端科学技術大学院大学（在学生）） 2022 年度農学部卒業生「キャリア形成について〜外部進学に迷っているそこのあなたへ〜」
注）高澤 氏からは他大学の大学院に進学することについてお話しいただきました。
講師③：新島 菜月 氏（株式会社環境技研） 2022 年度農学部卒業生「就職活動と現在の仕事について」
講師④：徳永 紫乃香 氏（群馬県立農業大学校（群馬県職員）） 2022 年度農学部卒業生「現在の仕事内容と就活体験記」

当日の様子（2023 年 6 月 22 日・6 月 29 日）

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《振り返りアンケート結果》回答数 54（回答率 81％）
〈自由回答（一部）〉
・とてもためになる講座でした。自分も今から時間を決めて公務員講座や SPI 講座の勉強をやっていきたいと思いました。またキャリアサポートセンターを使って行きたいと思いました。
・公務員を志望しているので、対策方法や勉強方法を聞くことが出来たので良かったです。
・今回の話を聞いて職種を絞るのではなくもっと幅広く調べてみていければいいと思った。
・先輩方が今の自分と同じ時期に何をしていたのか、何から始めたらよいのかがわかって非常に勉強になった。キャリアサポートセンターを利用したことがないが、先輩方は皆さん利用されたとおっしゃっていたため、一度行ってみようと思った。
・講座に関する事前連絡が分かりにくかったが、内容はとてもためになった。

（3）第 1 回 農学部セミナーが開催されました
令和 5（2023）年 6 月 22 日（木）に 2023 年度 第 1 回 農学部セミナーを開催しました。農学部
セミナーは、学年問わず農学部の学生に幅広い知識を得てもらうため、外部講師をお迎えするセミナーとして開催しています。今回のセミナーでは、JICA 海外協力隊のご経験者（公益社団法人青年海外協力協会 小平 直人 様、村の喫茶もくもく 鰐渕 元貴 様）をお招きして、協力隊の活動だけ
でなく、赴任地の文化・生活など様々な内容についてご紹介いただきました。協力隊隊員しか得られないような海外の貴重な内容であったため、参加者からは多くの質問があり、有意義なセミナーとなりました。
本来、農学部学生を対象に行なっているセミナーであるが、協力隊はキャリアの一つだと考えた
ため、全学科のキャリアサポート委員の協力の下、全ての学生へセミナーの開催を通知した。学生は 32 名が参加し、そのうち他学科から 3 名が参加しました。

セミナーの様子（4）農場水田で子ども教育学科と連携して健大附属幼稚園の田植えを実施しました
作物園芸システムコースの作物学研究室は令和 5（2023）年 6 月 29 日（木）に、農場水田において、生物生産学科（3・4 年生、13 名）、子ども教育学科の学生（2 年生、52 名）と健大附属幼稚園の年長さん（87 名）の「田植え体験」を実施しました。今回の田植えは、農学部作物学研究室と附属幼稚園で準備を進めるとともに、子ども教育学科（栗原学部長、岡本学科長）の全面的なご協力を得て、大塚恵美子先生の講義の一環（食農保育体験）として保育・教育コース 2 年生に参加いた
だき、大学生と園児が 2 人 1 組となり田植えを行いました。
田植え後は、どろ遊びも行いました。
今後、イネの生長観察や稲刈りについても、連携しながら実施していく予定です。

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グループに分かれて田植えと泥遊びをしました

田植えの様子 1

田植えの様子 2（5）2023 年度日本農学会公開シンポジウムに参画しました
令和 5 年 10 月 7 日（土）開催された 2023 年度日本農学会公開シンポジウム「激動する社会と農学」（東京大学弥生講堂にてハイブリッド開催）に大政学部長が運営委員として参画しました。

シンポジウムのポスター

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第 3 回評議員会報告（2023/10/13）（1）令和 5 年度 農学部キャリアサポート委員会活動【令和 5 年度「キャリアアップ演習Ⅰ」スタート】《1 年生対象》
令和 5 年度からの新カリキュラムで、「キャリアアップ演習Ⅰ」（1 年、必修科目）が後期よりスタートしました。
「社会生活において、適切なマナー、身だしなみ、振る舞いについて自分で考え、行動する力を身に付けること」、「「仕事」「働く」ことへ前向きな興味を持つこと」を目標に、今年度は以下のスケジュールで実施予定です。

【令和 5 年度農学部企業説明会】《1～3 年生対象》
日時：令和 5（2023）年 10 月 5 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 201 講義室 内容：農林水産省関東農政局の説明会
講師：関東農政局総務部総務課 課長補佐(人事) 柴 義紀 氏
参加者：学生 120 名

当日の様子

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（2）農学部一期生が「農学」部門で全国 1 位の実就職率を挙げました（3）第 2 回 農学部セミナーが開催されました
令和 5(2023)年 9 月 11 日（月）に、第 2 回農学部セミナーを開催しました。
今回のセミナーでは、「味覚と健康」と題して、放送大学の朝倉富子教授（前・東京大学大学院特任教授）にご講演いただいた。ヒトが味を感じるメカニズムについて概説した後、演者の最近の研究成果である塩味について深掘りし、メカニズムの解明がどう減塩の方策へつながっていくか、丁寧に解説していただいた。セミナーの後には、サテライト企画として、味覚の不思議な現象（旨味の相乗効果、フレーバーの味覚に及ぼす影響）を、演者指導の下に希望する学生に体験してもらいました。
夏休み中にもかかわらず、2～4 年生を中心に学部生 30 名程度、大学院生 5 名、教員数名が参加し、盛況のうちにセミナーを終了しました。質疑応答では、学生からも活発に発言があり、『食』や『感覚』という日常的な事象に対する興味関心の高さがうかがえました。現在、報告者の後期授業「味覚科学」などにおいて、事後アンケートを受け付けており、演者や農学部教員へ情報共有する
予定です。

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セミナーの様子（4）食品安全マネジメント基礎講座（HACCP 研修）を実施しました
農学部生物生産学科では、令和 5(2023)年 8 月 8～10 日、および同年 9 月 13～15 日に、3 年生および 4 年生の希望者を対象に食品安全マネジメント基礎講座（HACCP 研修）を開催しました。本
講座は、食品の安全性に関する専門的な知識を有する人材を育成することを目的に農林水産省が設立した「産学官連携による食品安全専門人材育成研究会」主導で実施されたものであり、今年度はその 2 年目になります。本研修には、農林水産省および（一財）食品安全マネジメント協会に加盟している SOMPO リスクマネジメント株式会社が関与していることから、受講実績を就職活動の一助となるものと考え、今年度は主たる対象を 3 年生として希望調査を実施しました。しかし、その後、多くの 4 年生からも受講の希望があったため検討することとしました。
研修会の講師は、SOMPO リスクマネジメント株式会社 危機管理コンサルティング部 食品安全
チームリーダー 上席コンサルタントの佐川一史氏にお越しいただき、グループワーク中心の演習形式で進行していただきました。また、9 月期は麻布大学生命・環境科学部の大仲先生および十文字学園女子大学人間生活学部の村上先生にもお越しいただき、見学を兼ねてお手伝いしていただきました。SOMPO リスクマネジメント社は、国際標準に整合する食品安全マネジメント規格や認証スキームを構築、運営しており、企業等で HACCP による衛生管理の研修を専門的に実施している機関です。
研修自体は昨年よりも 5 倍以上の希望者
8 月期
9 月期
となったため、協議の結果、同様の内容を日 程
8 月 8～10 日
9 月 13～15 日
2 回に分割して実施することにしました。
9:00～17:00
9:00～17:00
主たる内容は、梅入りおにぎりの製造につ対象者 履修科目により制限された生物生産学
いてであり、その際に発生する生物学的危科 3 年生および 4 年生のうちの希望者
害として黄色ブドウ球菌およびその毒素
47 名
31 名
（エンテロトキシン）やセレウス菌および 参加人数
20
名
19
名
3 年生
その嘔吐毒素（セレウリド）等についての
27 名
12 名
4 年生
特徴、危険性などを修得しました。施設による工程の違いがあることから、昨年度よりも若干複雑・高度化しましたが、昨年度以上に積極的な討論を伴ったグループワー
クにより、学生たちは安全な食品を製造するためのしっかりした HACCP プランを構築していました。講師からは、学生は非常に良い視点で食品の安全性について捉えているとの講評をいただきました。なお、この研修の直後に、偶然にも米飯を原因とする全国規模の食中毒事件が発生したことにより、HACCP による衛生管理の重要性を改めて認識することになりました。

研修内容

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梅干し入りおにぎりを製造する食品工場を想定し、主として班ごとに設定した製造工場における危害分析および重要管理点の検討を実施した

（5）群馬バイオマス活用協議会セミナーに参画しました
令和 5（2023）年 11 月 17 日（金）開催された群馬バイオマス活用協議会セミナー「農業のスマート化とイノベーション」（高崎市産業創造館 多目的ホール）に大政学部長が講師として参画しました。

セミナーのポスター

第 4 回評議員会報告（2023/12/16）（1）令和 5 年度 農学部キャリアサポート委員会活動【R5 農学部就職準備講座】《2 年生向け》
日時：令和 5(2023)年 10 月 19 日（木）14:45～16:15
場所：10 号館 201 講義室
内容：「職業適性検査 受検＆解説会」
講師：株式会社マイナビ キャリアサポーター
参加者：学生 50 名

10 月 19 日の告知チラシ

10 月 19 日の様子78

【R5 農学部キャリアアップ講座】《3 年生向け》
日時：令和 5(2023)年 11 月 30 日（木）13:00～14:30
場所：10 号館 201 講義室
題目：「農林水産省のミッション～国家公務員として～」「食品産業の概況と食品産業行政の展開方向」
講師：農林水産省大臣官房参事官 兼 輸出・国際局
萩原 英樹 氏（農学部客員教授）
農林水産省新事業・食品産業部 企画グループ長
木村 崇之 氏（農学部客員准教授）
参加者：学生 42 名

11 月 30 日の様子
【R5 農学部主催 合同企業説明会】《3 年生向け》
群馬県食品工業協会および群馬県農業法人協会にご協力いただき、群馬県内の食品・農業関連企業 25 社の合同企業説明会を開催しました。各企業の採用担当者の方にご来学いただき、企業の業務説明と学生との個別面談を実施していただきました。当日は、52 名の学生が参加し、業務内容や採用情報等について、説明・質疑が行われました。
日時：令和 5(2023)年 11 月 16 日（木）13:00～16:00
場所：10 号館 3 階学生実験室・2 階講義室
内容：食品・農業関連企業が参加する合同企業説明会
主催：高崎健康福祉大学農学部
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アース環境サービス株式会社
株式会社大利根漬
株式会社久保田農場
グリンリーフ株式会社
有限会社グルメフレッシュ・フーズ
ぐんま県央青果株式会社
サンヨー食品株式会社
JA 全農ミートフーズ株式会社
下仁田ミート株式会社
正田醤油株式会社
株式会社昭和食品
株式会社食環境衛生研究所
株式会社新進79（敬称略、五十音順）
全国農業協同組合連合会
有限会社高崎クエイル
東海漬物株式会社
株式会社トマル有限会社ノームランド高橋
ハナマルキ株式会社
榛名酪農業協同組合連合会
株式会社フリーデン
前橋青果株式会社
美峰酒類株式会社
山崎製パン株式会社
ロイヤルデリカ株式会社

合同企業説明会の様子（11 月 16 日）（2）第 1 回 生物生産学科ホームカミングデイが開催されました
令和 5（2023）年 10 月 21 日、高崎健康福祉大学 10 号館 201 教室を使用した講演会および高崎健
康福祉大学 10 号館学生実験室（基礎）を使用した同窓会生と教員、准同窓会生との交流を目的とした懇談会を行いました。同窓会員 17 名、教員 16 名、在学生 28 名、総計 61 名が参加しました。
講演会では、学部長である大政謙次 教授による開会の挨拶から開始しました。講演は、生物生産学科の倉澤政則 教授が講師を務め、生物生産学科と地域連携を題材とした「生物生産学科と地域連携 ～健大農学部の黎明期を担うみなさんへ～」を講演しまた。講演ではこの 5 年間で 10 件の連携協定を締結し、県内外を含む農学に関与する問題解決に取り組み続けていることの紹介や、生物生産学科 1 期生の実就職率が農学分野で全国一位であり、どのような分野で活躍しているかなどを、さまざまな知見を学ぶ機会を提供しました。
懇談会では参加した同窓生間だけでなく、教員および在学生を含め学年を超えた活発な交流活動がありました。また、荒木陽一 教授による農学部スマートグリーンハウス農場で収穫されたイチゴを使用したジャムの試食会も行われました。同窓生たちは久しぶりの母校での語らいの場を得たことに非常に喜んでいました。今後の同窓会活動にも意欲的であり、同窓会の更なる充実と隆昌を図る大きな効果が期待できる会でした。
本会は令和 5 年度高崎健康福祉大学同窓会活動助成を受けて開催されたものです。

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ホームカミングデイの様子（10 月 21 日）（3）第 3 回 農学部セミナーが開催されました
日時：令和 5(2023)年 11 月 2 日（木）13:00-14:30（3 限）
講師：農林水産省関東農政局地方参事官（事業支援）神田厚 氏
開催協力：農林水産省関東農政局群馬拠点
参加者数：28 名
・学部生 24 名（内訳 農 3 年：2 名、農 2 年：18 名、農 1 年：4 名）
・教職員 4 名（内訳 農：3 名、薬：1 名）
概要：
農産物・食品の輸出概況、国（農林水産省）の支援施策を中心に幅広い内容で行われました。また、学生からも複数の質問がありました。なお、本セミナーは農学部 2 年次後期開講「海外日本食事情演習」の事前学習の一部に組み込まれているため、同演習履修者は参加必須としました。

開催の様子

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（4）第 4 回 農学部セミナーが開催されました
令和 5（2023）年 11 月 21 日（火）16:30 - 18:00 に 2023 年度 第 4 回 農学部セミナーを開催しました。農学部セミナーは、学年問わず農学部の学生に幅広い知識を得てもらうため、外部講師をお迎えするセミナーとして開催しています。今回のセミナーでは、以下の二人の外部講師をお招きして、最新の研究結果についてお話しいただきました。
講師①：児玉 豊 先生 （宇都宮大学 バイオサイエンス教育研究センター 教授）「葉緑体のデンプンを観る」
講師②：高橋 直紀 先生 (明治大学農学部生命科学科 准教授)
「なぜ植物は成長し続けることができるのか？～植物の永続的な成長の仕組み～」
参加した学生からは、これまでの農学部セミナーと比較して、非常に多くの質問がありました。
このことからも、学生にとって有意義なセミナーであったことが推測できます。 参加者の内訳は学部生 60 名(そのうち他学科が数名)、大学院生が 2 名、農学部教員 7 名 でした。加えて、前橋工科大学から 5 名（そのうち教員 1 名）の参加がありました。

セミナーの様子（5）大学通信（UNIVPRESS）vol.40 で本学部が紹介されました82

第 5 回評議員会報告（2024/02/16）（1）令和 5 年度 農学部キャリアサポート委員会活動【第一回 R5 農学研究科就職準備講座】《修士 1 年生向け》
日時：令和 5(2023)年 11 月 20 日（月）17:00～18:00
場所：10 号館 207 講義室
内容：「スタートアップ」
講師：提携している外部講師
参加者：修士 1 年生 5 名、4 年生（進学予定者）8 名【第 2 回 R5 農学研究科就職準備講座】《修士 1 年生向け》
日時：令和 5(2023)年 12 月 6 日（水）13:00～14:00
場所：10 号館 207 講義室
内容：「先行対策まるっと理解」
講師：提携している外部講師
参加者：修士 1 年生 5 名、4 年生（進学予定者）5 名【学内企業説明会】
・WDB 株式会社エウレカ社
日時：令和 6(2024)年 1 月 11 日（木）13:00～13:40／13:50～14:30
場所：10 号館 202 教室
内容：会社概要、OG 社員紹介、募集要項説明、質疑応答
参加者：3 年生 8 名、修士 1 年生 2 名

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1 月 11 日の告知チラシ

【R5 農学部就職準備講座】《3 年生向け》
日時：令和 6(2024)年 2 月 2 日（金）13:00～13:45
場所：10 号館 201 講義室
内容：「面接官目線で踏まえた解禁までにやるべき直前対策講座」
講師：提携している外部講師
参加者：3 年生 48 名
3 月からの企業エントリー開始に合わせて、直前対策講座をキャリアサポートセンター主催で農学部 201 講義室にて開催しました。参加学生からは、「就活が近づいてきて、自己 PR や志望動機を考えることが多くなってきた中で、気をつけること、こうした方がいいなど要点を教えてくださったので、とても勉強になった。
」など、就職活動へ前向きに取り組む感想がありました。

2 月 2 日の告知チラシ（2）高校生論文コンテスト 2023 を実施しました
本年度は「SDGs で協調する社会―私たちの提案・実践―」というテーマで論文を募集し、全国から 478 点の応募がありました。たくさんご応募いただき、ありがとうございました。審査の結果、下記のとおり学長賞 1 件、優秀賞 2 件、学校賞 3 件が選考され、令和 5(2023) 年 11 月 10 日に本学ホームページで公表するとともに、12 月 20 日に Zoom によるオンライン形式で表彰式を開催しました（敬称略）。
なお、学長賞と優秀賞の３件に加えて、最終選考に進んだ 11 件の論文については、惜しくも受賞には至りませんでしたが、お名前と論文タイトル等をホームページに掲載して健闘を称えています。
応募していただいた高校生のみなさん、ならびにご指導いただいた先生方に、あらためて厚くお礼申し上げます。
◆学長賞◆
末永 詩真（宮城県気仙沼高等学校 3 年）
「幼少期から始めるジェンダー教育」◆優秀賞◆（五十音順）
大嶋 ひなた（狭山ヶ丘高等学校 2 年）
「おしゃれ減税」
金野 彩名（宮城県気仙沼高等学校 3 年）
「高校生時代に存在した隠れスポットによって気仙沼市の U ターン率は高まるのか」◆学校賞◆（五十音順）
群馬県立伊勢崎興陽高等学校
狭山ヶ丘高等学校
高崎健康福祉大学高崎高等学校

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（3）高崎健康福祉大学 高校生自由研究コンテスト 2023 を実施しました
大学祭初日に行われた本コンテストは「食・農・環境に関わるテーマ」に、探究的な学びの発表の場を提供することを目的に、オリジナルで未発表の自由研究を募集しました。その結果、全国の高校 14 校から、41 件の応募がありました。 各演題を高校生らしいユニークな視点があるかなどを基準に、厳正な審査を行いました。全体 として､研究分野は生物・化学・工学など多岐にわたり、新鮮な視点と着想から身近な現象をテーマにした研究内容が多くありました。それだけでなく、未完成ながらもこだわりを持った実験など将来を期待させるテーマもありました｡ 審査の結果、次の入賞 8 件のうち、学長賞並びに学部長賞にそれぞれ 1 演題、そして審査員特別賞 1 演題を選考しました。入賞者に対しては、下記日程にて表彰式を行いました｡◆表彰式実施日：令和 5（2023）年 10 月 21 日（本学農学部 10 号館）

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＜学長賞＞
水質とカキの生息域の関連性〜カキの生息条件Ⅱ〜
安倍獅音，白瀧高虎，芝悠斗，益田光，劉丞緯（愛媛県立宇和島東高等学校）＜学部長賞＞
栃木県における農福連携の現状
高久海音（栃木県立矢板高等学校）＜審査員特別賞＞
アオサからマグネシウムの精製
西馬昇栄，有角優太，森岡郁人（神戸市立科学技術高等学校）＜入賞＞
竹酢液によるアンモニアの消臭境啓汰，一倉来瞳，清水裕太，豊田和也，藤井美帆，山村華奈（山口県立下関西高等学校）
ワラジムシって土壌回復に役立つの？ 〜ワラジムシと小松菜の成長の関係〜
玉川 諒征，丹下 聖士，藤堂 大空，安岡 慎之助（愛媛県立宇和島東校高等学校）
環境と植物 ―道端の植物―
白井風雅（千葉県立千葉高等学校）
プライミング処理が「下植木ネギ」の生育に与える影響
石井温陽（群馬県立伊勢崎興陽高等学校）
規格外野菜の有意義な活用 ―輸送と廃棄の CO2 排出量の関係―
内田優杏（筑波大学附属高等学校）

学長賞：安倍獅音，白瀧高虎，芝悠斗，益田光，劉丞緯

学部長賞：高久海音（愛媛県立宇和島東高等学校）（栃木県立矢板高等学校）

審査員特別賞：西馬昇栄，有角優太，森岡郁人（神戸市立科学技術高等学校）

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第 6 回評議員会報告（2024/03/22）（1）令和 5 年度農学インターンシップ実習報告会が開催されました
専門共通科目「農学インターンシップ」を受講した 3 年生が実習先での活動内容などを紹介する
ため、令和 5 年度農学インターンシップ実習報告会を実施しました。今年度は農業法人や食品メー
カー、公的機関、JA など 44 の企業・団体が受講生を受け入れて下さいました。来年度インターン
シップを受ける 2 年生のほか、専門教養科目「キャリアアップ演習 I」の延長として 1 年生が聴講しました。また受け入れ先の企業関係者、そして農学部教員も聴講しました。受講生全員が壇上に上がり、代表者が口頭発表しました。教員や下級生からの質問には、受講生全員で答えました。
3 年生にとって、実際の企業・団体での就業体験を通じ、仕事や業界、社会への理解と関心を高める機会となりました。2 年生にとっては来年度のインターンシップに向けて情報を入手する良い機会となり、1 年生は上級生の取り組みを知ることができました。
日時：令和 6(2024)年 3 月 4 日（月）13:00～15:30
場所：農学部 10 号館 202・203 講義室
参加者数：
学生 148 名（3 年生 55 名、2 年生 69 名、1 年生 24 名）、教員 11 名、13 の企業関係者 17 名

口頭発表の様子87

10. 生物生産学科ホームページ News & Topics*農学部セミナー、外部との連携協定及び大学評議員会報告と重複のない記事を以下に示す。

岡部繭子准教授が日本作物学会技術賞を受賞しました（2023/4/3）
地域・研究活動
令和 5 年 3 月 29、30 日に東京で開催された日本作物学会第 255 回講演会において、作物学研究室の岡部繭子准教授が日本作物学会技術賞を受賞しました。この賞は、作物生産にかかわる技術開発・普及啓蒙に顕著な業績をあげた学会員に対して贈られます。
受賞対象となった研究業績は「事前乾燥処理を組み込んだ水稲種籾の高温温湯消毒法の開発」で、農薬を用いないクリーンな水稲種籾の消毒技術である温湯消毒法を、従来よりも処理温度を上げ効果的に、かつ発芽を確保して行えるよう事前乾燥処理を組み込んだ新たな技術の開発と普及をおこなったものです。
なお、この研究業績は東京農工大学、富山県農林水産総合技術センター、
ならびに秋田県立大学との共同研究にもとづくものです。

令和 5 年度農学部優秀学生表彰を行いました（2023/4/11）
令和 5 年 4 月 7 日（金）に、農学部優秀学生表彰の表彰式が行われました。優秀学生表彰制度は、学習に励み優秀な成績を収めた学生などを表彰する制度で、今年度の農学部からは千木良さんが選ばれました。優秀学生の千木良さんには、学部長の大政謙次教授から賞状と副賞が授与されました。千木良さん、おめでとうございます。

学生活動

令和 5 年度フレッシュマンキャンプを実施しました（2023/4/14）
学生活動
令和 5 年 4 月 10 日・11 日の 2 日間で、農学部新入生 88 名のフレッシュマンキャンプを草津温泉で実施しました。コロナ禍で 4 年ぶりの実施となったフレッシュマンキャンプは、同行した上級生による授業や大学生活に関するアドバイスを受けながら、4 年間ともに学ぶ同級生との親睦を深める場となりました。

農場産イチゴのカップケーキができました（2023/4/20）
地域・研究活動
令和 5 年 4 月 12 日（水）、健大高崎高校の家庭科部のみなさんが、健大附属農場産のイチゴを使ってカップケーキを作りました。まず初めに、事前にヘタを取って冷凍していたイチゴにグラニュ
ー糖やレモン汁を入れてジャムを作りました。次に薄力粉にマーガリンや卵などを入れて生地を作り、カップに流し込んだ上に先ほどのジャムを載せ、180℃で 20 分ほどかけて焼き上げました。さらにその上に生のイチゴや先ほどのジャムの残りを載せて出来上がりです。
今回は３年生が不在のため、２年生が中心となってケーキ作りを行い、その様子を入部希望の新１年生が見学していました。ジャムやケーキもさることながら、生鮮のイチゴにも興味を示し、パック一杯に詰めて持って帰って行きました。沢山の１年生が入部することを祈り、さらにその中から将来健大農学部に来てくれることを願って高校を後にしました。

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今年も農作業安全講習を実施しました（2023/4/21）
学生活動
令和 5 年 4 月 20 日（木）、群馬県農政部から講師を招へいして、農場実習時における学生の農作業事故を防止するため、農作業安全講習を実施しました。当日は農学部２年生 81 名と教職員７名の計 89 名が参加し、盛況に行われました。講師からは農作業事故の発生状況や事故の態様、カマの使
い方、熱中症の予防法などのお話がなされました。折しも前日が今年度最初の農場実習で、4 月とは思えないほどの暑さの中、ジャガイモの植付けが行われたばかりなので、タイムリーな講習となりました。今年度も事故のない農場実習が行われることを願うばかりです。

今年も農作業安全講習を実施しました（2023/4/21）
地域・研究活動
連休の間の 5 月 2 日に、中国のオルドスから、奥鳳廷蒙泰集団董事長一行 11 名の訪問がありました。大政学部長がスマート農場のビデオを視聴しながら簡単な農学部の紹介をした後、倉澤教授から群馬県農業の紹介がありました。その後、農学部棟やスマート農場の見学をしました。また、大政学部長が、1993 年に、オルドスに行った時の話などをしましたが、その時、案内された露天掘炭鉱などが、蒙泰集団のルーツで、今は、6000 人の従業員を有する企業に成長しているとのことです。
今後は、農業振興などで、地元への貢献をしたいとのことで、オルドスへの再訪など、今後の交流を依頼されました。

奥董事長一行のスマートグリーンハウスの見学

倉澤教授からの群馬県農業の紹介

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熱心に説明を聞く奥鳳廷蒙泰集団董事長

スマートグリーンハウスに初めて車イスが入りました（2023/5/26）
イベント・入試
令和 5 年 5 月 25 日（木）、親子 4 組 9 名が参加していちご狩りを行いました。今回はこれまで３回の実施の中で、初めて車イスがグリーンハウスに入りました。当初はいろいろな問題が予想されたのですが、車から温室の中へもスムースに入って行け、また、イチゴ栽培室の通路も問題なく通ることができ、みなさん楽しくいちご狩りを行いました。本活動は、本学こども・家族支援センターが実施するもので、本学附属農場内のスマートグリーンハウスで栽培されているイチゴを活用しました。

大政謙次学部長と清水庸教授が、それぞれ、公益社団法人日本工学会と日本農業工学会から
フェローの称号を贈呈されました（2023/6/3）
地域・研究活動
大政謙次学部長が、工学分野の約 100 の学協会で構成される公益社団法人日本工学会から、工学・工業の分野において顕著な業績を挙げ、工学に関する幅広い経験と見識をもつ個人に対して授与される日本工学会フェローの称号(2023 年 6 月 2 日付）を贈呈されました。また、農業情報システム学研究室の清水 庸教授が、農業工学系 10 学会で構成される日本農業工学会から、農業工学分野の学
問技術の発展に顕著な功績のあった個人に対して授与される日本農業工学会フェローの称号(2023
年 5 月 13 日付）を贈呈されました。

スマート農場に早生桐を植樹しました（2023/6/15）
地域・研究活動一般の樹木よりも非常に成育が早く、二酸化炭素の吸収能力が大きい早生桐を、スマート農場に植樹しました。10 年で 50-60 年程度生育したスギと同じぐらいの大きさになるようです。今後、その成長を観察し、また、材としての利用や大気の二酸化炭素吸収効果などについて調べていきたいと考えています。(2023/6/13）

右から、石田学長、今回の植樹に協力して頂いた

植樹した早生桐の苗木

安中市の環境技術研究所の小林さん、大政学部長

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植樹した 2 本の苗木

農学部保護者会を開催しました（2023/6/20）
イベント・入試
2023 年 6 月 17 日（土）に農学部の保護者会を開催しました。今年度の保護者会も対面とオンラ
イン（Zoom）の併用で行い、対面で 82 名、オンラインで 38 名の保護者の方にご参加いただきました。保護者会の内容として、教育課程の内容、インターンシップ実習、就職活動のサポートや昨年の就職実績、学生生活や大学院への進学等についてご説明しました。
保護者会終了後は希望者を対象にキャンパス見学を行い、64 名の保護者の方を各教室や学生実験室へ案内しました。案内先では農学部教員による設備や実習の内容についての紹介を行いました。
更に、希望される方にはアドバイザー教員による個別相談も行いました。個別相談には、対面で10 名、オンラインで 1 名の保護者の方がご参加されました。

生態工学会の年次大会が農学部で開催されました（2023/6/25）
地域・研究活動
6 月 23 日～25 日に、農学部で 2023 生態工学会年次大会が開催されました。宇宙ビジネスや循環型社会構築に関係した企画などがあり、大変盛況でした。エクスカーションでは、農学部のスマー
ト農場の見学も行いました。
「循環型社会の構築と地域資源」に関する特別講演会のプログラム→https://www.takasaki-u.ac.jp/wp/wp-content/uploads/384ec399fce82916e66a128c1c2fd4da.pdf

宇宙ビジネスに関する企画セッションの様子

スマート農場のビデオを視聴している様子

夏のオープンキャンパス 2023 で農学部オープンラボを実施します（2023/7/6）
イベント・入試
現在、夏のオープンキャンパス 2023 の事前参加申し込みを受け付けています。詳細は大学の特設サイトをご確認ください。（https://www.takasaki-u.ac.jp/wp/opencampus/）
開催日時 7 月 22 日（土）・23 日（日） 8 月 19 日（土）・20 日（日）いずれも 10：00 開始です。
高崎健康福祉大学農学部へぜひご来場ください。農学部では、学科説明・入試説明や模擬授業などの従来のプログラムに加えて、初めてオープンラボを実施します。オープンラボの実施内容は次のとおりです。

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農場の水田で健大附属幼稚園の田植えを実施しました（2023/7/7）
地域・研究活動
令和 5 年 6 月 29 日に、農場の水田で健大附属幼稚園の田植え体験を行いました。今回の田植え
は、生物生産学科、子ども教育学科、健大附属幼稚園のコラボ企画で実施しました。
農学部からは作物園芸システムコースの 13 名の学生（3 年生、4 年生）が、子ども教育学科からは保育・教育コースの 52 名の学生さん（2 年生）が、健大附属幼稚園からは 87 名の園児さん（年長さん）が参加しました。農学部の学生は、これまで実習などで学んできた経験を活かし、みんなの中心となり作業を進めました。
子ども教育学科の学生さんたちは、講義の一環として、園児さんとともに食農保育体験を実践しました。田植えは大学生と園児さんが 2 人 1 組となり行い、1 苗 1 苗丁寧に水田に植えました。
田植えの後は、大学生も園児さんたちも力いっぱい泥遊びを楽しみました。今後、イネの生長観察や稲刈りについても、コラボしながら実施していく予定です。

7 月の夏オープンキャンパスを開催しました（2023/7/6）
イベント・入試
7 月 22 日（土）・23 日（日）の 2 日間にわたって、7 月の夏オープンキャンパスを開催しました。
農学部には高校生と同伴者あわせて約 150 名の方にご来場いただき、学科説明・入試説明、模擬授業、オープンラボ、農場ツアー、個別相談、学生による質問コーナーなど、さまざまな企画を実施しました。たくさんのご参加ありがとうございました。
参加者から以下のようなコメントをいただきました。
・先生と学生さんがいろいろと分かりやすく説明をしてくれてとてもよかった。
・実際に学生さんとお話を聞けて、本人も具体的に進学後のイメージができたようです。参加してよかったです。
・先生方と１対１で話せる機会があり、とてもありがたかったです。子どものやる気次第で充実した大学生活が送れる大学だと思いました。
・スタッフさんがみなさん親切で、頼れたので良かった。
・本物のドローンを飛ばしてみることが出来ると面白そうです。
来月の 8 月 19 日（土）・20 日（日）にも実施予定です。
高崎健康福祉大学農学部へぜひご来場ください。

92スマートグリーンハウスで温室メロンを収穫しました(2023/8/28）
学生活動
令和 5 年 8 月 21 日（月）、これ以上はないという暑さが続く今年の夏でも、温室メロンはスクスクと育ち、収穫期を迎えました。農研機構育成品種の‘アルシス’を 5 月 8 日に播種し、7 月 2 日に交配しました。その後果実は急速に肥大を始め、表面のネットも適度な密度と盛上りを持って形成されました。育成者の坂田好輝博士（元農研機構）からは、これほど見事に実ったアルシスは見たことがないと、お褒めの言葉をいただきました。糖度 15.9 度のメロンも穫れ、8 月のオープンキャンパスで訪れた高校生のみなさんからも、とても美味しいと言っていただきました。

高崎経済大学生の訪問を受けました(2023/9/20）
学生活動
令和 5 年 9 月 14 日（木）午前、高崎経済大学経済学部（以下、高経大）の３年生 3 名の訪問を受けました。目的は日経 STOCK リーグに応募するために、スマート農業について勉強したいと言うことでした。対応したのは高崎健康福祉大学生物生産学科の３年生（以下、高健大）で、自分で取りまとめたスマートグリーンハウス（以下、温室）のレジュメを渡して説明しました。その後、温室に設置された 13 台のカメラ画像、統合型環境制御装置、ロックウール栽培システム、高設イチゴ
栽培システムなどを見て回りました。最後の質疑応答では、国内にある温室、環境制御装置、栽培装置などの各メーカーについての質問が出され、投資先の情報を収集していました。今回は高経大と高健大の違いがよくわかる訪問でした。

93

高校専門教育研修講座が開かれました（2023/10/26）
地域・研究活動
令和 5 年 10 月 20 日（金）、群馬県教育委員会主催の高校専門教育研修講座が 10 号館ならびに附属農場で行われました。当日は県内の高等学校ならびに特別支援学校等から農業科担当教職員等 7名が参加しました。まず、園芸学研究室の荒木教授が農学部の概要と館内の講義室や実験室ならびに附属農場のスマートグリーンハウスを紹介しました。
続いて生命工学研究室の藤本助教が「遺伝子組み換え技術によるこれからのカイコ利用」と題して講義を行い、植物生命科学研究室の加藤准教授が「植物病原菌の迅速的な検出技術」の講義・実験を行いました。
今年度も昨年度に引き続き、実験も実施して欲しいという先方の要望に応えた研修講座となりました。

農場の水田で健大附属幼稚園の稲刈りを実施しました（2023/10/30）
地域・研究活動
健大附属幼稚園の園児さんたちが 6 月に田植えをし、8 月にイネの生長観察を行ってきた農場の水田で、令和 5 年 10 月 11 日に稲刈り体験を行いました。今回の稲刈りも田植え同様、生物生産学
科、子ども教育学科、健大附属幼稚園のコラボ企画で実施しました。
農学部からは作物園芸システムコース作物学研究室の学生（3 年生）が、子ども教育学科からは保育・教育コースの先生方と学生さんが、健大附属幼稚園からは年長さんが参加しました。
稲刈り体験は、稲刈り鎌を使った手刈り体験とコンバインによる機械収穫の見学、そして最後にコンバインに乗って記念撮影を行いました。 天気にも恵まれ、実りの秋を感じながら収穫したお米は、今後ごはんにして味わう予定です。

高校生論文コンテスト 2023 審査結果（2023/11/10）
お知らせ
令和 5（2023）年 7 月 3 日から 9 月 8 日までを募集期間として、「高崎健康福祉大学 高校生論
文コンテスト 2023」を開催し、全国から 478 点のご応募をいただきました。たくさんのご応募あり
がとうございました。
この度、審査委員会による厳正な審査を行い、下記のとおり学長賞１件、優秀賞２件、学校賞３件が選考されました（敬称略）。 受賞論文の概要と、審査過程で高評価となったポイントについて
は、講評（https://www.takasaki-u.ac.jp/wp/wp-content/uploads/a65317df2a2fd497de6822439296ee0c.pdf）をご覧ください。

94◆学長賞◆
末永 詩真（宮城県気仙沼高等学校３年）「幼少期から始めるジェンダー教育」◆優秀賞◆（五十音順）
大嶋 ひなた（狭山ヶ丘高等学校２年）「おしゃれ減税」
金野 彩名（宮城県気仙沼高等学校３年）「高校生時代に存在した隠れスポットによって気仙沼市の U ターン率は高まるのか」◆学校賞◆（五十音順）
群馬県立伊勢崎興陽高等学校、狭山ヶ丘高等学校、高崎健康福祉大学高崎高等学校
なお、学長賞と優秀賞の 3 件に加えて、次の 11 件が最終選考に進みました。該当論文のタイトルを掲載することで、健闘を称えたいと思います（五十音順）。
石津 遼（久留米信愛高等学校１年）「人はなぜ数学を学ぶのか」大友 由奈（福井県立武生高等学校１年）「伝統工芸技術「金継ぎ」による構造物の維持管理＆啓発活動」

澤田 裕翔（埼玉県立川口北高等学校３年）「名ばかりの互恵関係とならないために」髙橋 杏（狭山ヶ丘高等学校２年）「消費電力削減のための渡り鳥計画」

高橋 心夏（宮城県気仙沼高等学校３年）「｢懐かしいもの｣の持つ力で人の心のケアを行うことは可能なのか?」

西森 志帆（関西大学高等部２年）「非常食廃棄の現状と展望―非常食廃棄ゼロを目指して―」馬塲 三由（岡山県立岡山芳泉高等学校３年） 「歴史は未来を救えるか？」福田 孝太郎（狭山ヶ丘高等学校２年）「ところバスを例とした公共交通機関の活性化」

松井 士勇（高崎健康福祉大学高崎高等学校１年）「飢餓への疑問と現実」
安味 佳咲（普連土学園高等学校２年）「コーヒーナブルな社会へ」

吉田 康真（狭山ヶ丘高等学校２年）「質の高い教育を皆に」

高崎健康福祉大学高崎高等学校
令和 5（2023）年 11 月 10 日
高崎健康福祉大学農学部
アグリビジネス研究室

今年は焼きギンナンとカニカマとの二色揚げに（2023/11/27）
学生活動
農学部開設時に街路樹として植えられたイチョウの木に、今年もギンナンがなりました。ただ今
年は裏年で、収穫量は全部で 57 個の 52.6g で、1 個当たり 0.92g でした。
収穫したギンナンは焼きギンナンとカニカマとの二色揚げにして美味しく食べました。収穫量が極端に少なかった今年のギンナンでしたが、1 個の重さが昨年の 0.90g から 0.92g と若干重くなったことと、もしかしたらもう 1 本雌木の可能性が出てきたことが唯一の救いでした。今から来年の収穫が待たれます。

95

合同企業説明会を開催しました（2023/11/27）
学生活動
令和 5 年 11 月 16 日（木）、群馬県食品工業協会ならびに群馬県農業法人協会加盟の企業による合同企業説明会を開催しました。当日は 23 社のご参加をいただき、各社 2 分の企業 PR の後、各企
業ブースに分かれて、学生と面談していただきました。
参加した学生は農学部の 3 年生 48 名と、他学部の学生 3 名の計 51 名で、20 分ごとに 5 社を訪問できるシステムを取ったところ、ほとんどの学生が最後まで残り、精力的に情報収集に努めていました。

高崎市のメロン水耕栽培施設を見学してきました（2024/1/9）
地域・研究活動
令和 5 年 12 月 19 日（火）、高崎市倉渕町に新しくできた高崎市のメロン水耕栽培施設見学会に出かけてきました。これは高崎市が「障害者農業就労施設整備事業」として整備した施設で、高崎市長のお招きで、大学からは理事長、農学部長、園芸学研究室教授の３人で出かけてきました。施設は約 1,000 ㎡のビニールハウスに 3 レーンの水耕栽培装置が設置され、1 株で約 30 個、1 レーン
16 株で約 480 個、各レーン年 3 作として年間 4,300 個のメロンが収穫できると想定されています。
施設には薪ボイラー（バイオマスボイラー）も設置され、地域の間伐材を燃料とした再生可能エネ
ルギーの活用も目指しています。本事業では、これらを活用して障害者の就労の場、社会参加の場の提供が図られる予定です。これと歩調を合わせる形で、健大にも同じ水耕装置が 2 台設置されます。

今年もイチゴの収穫が始まりました（2023/1/9）
学生活動
令和 5 年 12 月 21 日（木）、昨夏の高温の影響からか、遅れていたイチゴの収穫が始まりました。
当日は農研機構育成の“恋みのり”を初めとして 5 品種のイチゴが収穫できました。早速パック詰め
して、学生と一緒に配布して回りました。今年 4 月からの 3 年生の作物園芸特別実習に向けて、これから収穫をしながら株を維持していく予定です。

96上毛新聞に掲載されました（2023/1/11）
学生活動
令和 6 年 1 月 8 日（月）の上毛新聞に、農学研究科大学
院生1名、生物生産学科学生1名が参加したNIPPON FOOD
SHIFT の対談企画が掲載されました（紙面広告）。新聞記
事を添付いたしますので、ご覧下さい。
※参考：NIPPON FOOD SHIFT
47 都道府県合同企画『ニッポンは、
ずっとおいしいか？』（https://nippon-food-shift.maff.go.jp/47pref/）令和 6 年度 第 1 回農学インターンシップ事前説明会を実施しました（2023/1/16）
学生活動
令和 6 年 1 月 11 日（木）、群馬県農政部の鵜生川様を招へいし、群馬県農業関係試験研究機関
への実務実習学生への受け入れ、各試験機関の役割や普及指導員の業務内容、群馬県庁のインターンシップの受け入れに関する説明をして頂きました。
説明会は 2 年生向けに行われ、学生 67 名が参加しました。学生からは、群馬県庁での仕事や、実務実習
学生の具体的な受け入れ方法に関わる質問が発せられ、今後の農学インターンシップ参加への参考としていました。

前橋新聞 me bu ku に掲載されました（2023/2/1）
前橋新聞 me bu ku（第 11 号 令和 6 年「冬号」）に、農学部卒
業生で今年、群馬県に就職した椚瀬ななみさんと妹のあかりさん（保健医療学部 4 年）が掲載されました。新聞記事を添付いたしますので、ご覧下さい。

97

お知らせ

11. 来訪者リスト
日

付

来 訪 者

人数

来 訪 目 的2023/04/17

群馬県立日本絹の里

1名

地域連携打ち合わせ

2023/05/02

群馬県

7名

共同研究に係る会議

2023/05/16

群馬県

5名

共同研究に係る作業

2023/05/18

群馬県

5名

共同研究に係る作業

2023/05/26

群馬県農政部 中部農業事務所

3名

地域連携打ち合わせ

2023/05/29

共同通信社、みなかみ町

2名

地域連携打ち合わせ

2023/05/29

JA 中央会2名

地域連携打ち合わせ

2023/06/12

群馬県立日本絹の里

1名

地域連携打ち合わせ

2023/06/13

群馬県農政部 西部農業事務所

1名

地域連携打ち合わせ

2023/06/14

群馬県

3名

共同研究に係る作業

2023/06/24

群馬県農政部

1名

生態工学会講演講師

2023/06/26

群馬県

7名

共同研究に係る作業

2023/06/26

関東農政局群馬県拠点

2名

食料農業農村基本法改正検証部会
意見陳述打ち合わせ

2023/07/05

群馬県

7名

共同研究に係る作業

2023/07/07

群馬県立日本絹の里

1名

地域連携打ち合わせ

2023/07/13

群馬県

4名

共同研究に係る作業

2023/07/25

群馬県

4名

共同研究に係る作業

2023/07/28

群馬県

7名

共同研究に係る作業

2023/07/28

関東農政局群馬県拠点

2名

報道機関現地調査打ち合わせ

2023/08/07

群馬県

7名

共同研究に係る作業

2023/08/08

群馬県

2名

共同研究に係る作業

2023/08/08-10

SOMPO リスクマネジメント株式会社

1名

HACCP による食品安全管理マネ
ジメントに関する基礎講座

2023/08/18

こんにゃく特産研究センター

1名

共同研究に関する協議

98

日

付

来 訪 者

人数

来 訪 目 的2023/08/31

群馬県環境森林部

1名

地域連携打ち合わせ

2023/09/05

群馬県

7名

共同研究に係る作業

2023/09/11

放送大学、株式会社 NHK エデュケーショナル

4名

2023/09/13-15

SOMPO リスクマネジメント株式会社

1名

2023/09/21

関東農政局群馬支局

2名

報道機関現地調査打ち合わせ

2023/10/01

JA たかさき2名

地域連携打ち合わせ

2023/10/05

関東農政局群馬県拠点

2名

報道機関現地調査打ち合わせ

2023/10/05,
2024/03/01

株式会社ニッポンジーン

3 名,
4名

共同研究打ち合わせ

2023/10/10

群馬県

7名

共同研究に係る作業

2023/10/15

群馬県沼田市

1名

入札監視委員会打ち合わせ

2023/10/17

群馬県

4名

共同研究に係る作業

2023/10/30

報道機関各社、関東農政局群馬県拠点、
23 名
群馬県農政部

報道機関現地調査

2023/11/02

群馬県沼田市

1名

入札監視委員会打ち合わせ

2023/11/08

群馬県、JA グループ群馬

6名

共同研究に係る作業

2023/12/06

JA たかさき2名

地域連携打ち合わせ

2023/12/19

群馬県農政部

1名

地域連携打ち合わせ

2023/12/21

関東農政局群馬県拠点

3名

報道機関現地調査対応への御礼

2024/01/15

日本農業新聞1名

農業全般に関する取材

2024/03/11

群馬県環境森林部藤岡森林事務所、
神流町役場、神流川森林組合

3名

インターンシップ打ち合わせ

2024/03/11

群馬県農政部

2名

令和 6 年度地域連携打ち合わせ

2024/03/21

群馬県、JA グループ群馬

8名

共同研究に係る作業

2024/03/27

群馬県立農林大学校

1名

連携打ち合わせ99

農学部セミナー、放送大学講義収録
HACCP による食品安全管理マネ
ジメントに関する基礎講座

高崎健康福祉大学農学部・農学研究科年報
令和 5 年度（2023 年度）
第5号
発行日 2024 年 6 月
編集
農学部年報委員会
加藤 寛
橋田 庸一
辻
聡
谷 顕子
熊倉 慧（広報委員）
大政 謙次（学部長・学科長・研究科長）