富士養鱒場だより第２３７号

平成３０年５月号

静岡県水産技術研究所富士養鱒場 〒418-0108 富士宮市猪之頭 579-2 TEL：0544-52-0311
FAX：0544-52-0312 E-mail suigi-fuji@pref.shizuoka.lg.jp

URL http://fish-exp.pref.shizuoka.jp/fuji

平成 29 年のサケ科魚類・海面養殖の生産実態
及び魚病被害のアンケート調査結果
静岡県内のサケ科魚類及び海産魚の養殖業者の方々に御協力いただいた平成 29 年の生産実態及び魚病被害のアンケート調査結果を取りまとめましたので、概要を報告します。

回り、前年比では 80％となり、228 トンも減少しました。
(3)魚病被害状況
魚病被害量は 113.0 トンで、前年比では 210％となり、59.2 トン増加しました。内訳は、ニジ方法
マ ス で 最 も 多 く 99.9 ト ン と な り 、 生 産 量 の
県内でサケ科魚類及び海産魚の養殖業を営む経10.6％を占めたほか、アマゴでは 7.4 トンとな営体を対象にアンケート票を配付し、魚種ごとのり、同 15.5％を占めました。
生産量と生産額、魚種別及び疾病別の魚病被害量
主な発生疾病は、ニジマスでは IHN や冷水病、と被害額を調査しました。本調査の対象期間は平レンサ球菌症で、アマゴではせっそう病やレン成 29 年１月１日から 12 月 31 日までの１年間です。 サ球菌症でした。
結果
１ サケ科魚類（表１）(1)経営体数
延べ経営体数は 52 軒、実経営体数は 28 軒でした。前年比では、ニジマス・イワナで各１軒増加し、アマゴで４軒減少しました。
(2)生産量
生産量は 1,099 トンで、前年比では 78％となり、303 トン減少しました。前年に比べ、ギンザケ・アマゴで増加し、ニジマス・イワナで減少しました。特に、ニジマスは 1,000 トンを下
表１２ 海産魚（表２）(1)経営体数
延べ経営体数は 35 軒、実経営体数は 18 軒でした。前年比では、マアジで１軒増加しました。
(2)生産量
生産量は 1,897 トンで、前年比では 85％となり、337 トン減少しました。魚種別に見ると、
マアジでは前年比 106％と増加したものの、マダイ 82％、ブリ 78％、シマアジ 79％と、大きく減少しました。

サケ科魚類のアンケート調査結果
魚病

魚種

経営体数
（軒）

生産量
（トン）

ニジマス
ギンザケ
アマゴ
イワナ
その他
合計

183179552 (28)※943
46484320
1,099

被害量
（トン）
99.9
5.0
7.4
0.70.0113.0

生産量に対する割合（％）
10.6
11.015.5
1.60.010.5

主な疾病IHN、冷水病、レンサ球菌症、ミズカビ病
EIBS
せっそう病、レンサ球菌症
せっそう病※経営体数合計のカッコは実経営体数-1-

(3)魚病被害状況
魚病被害量は 62.9 トンで、前年比では 122％となり、11.3 トン増加しました。内訳は、マアジが最も多く 29.6 トンとなり、生産量の 7.3％
を 占 め た ほ か 、 ブ リ で は 20.0 ト ン と な り 同8.0％、シマアジでは 10.0 トンとなり同 22.2％を、それぞれ占めました。
主な発生疾病は、マアジではビブリオ病やレンサ球菌症、ブリではノカルジア症やレンサ球表２菌症、シマアジではレンサ球菌症でした。特に、ブリとシマアジで見られたレンサ球菌症はラクトコッカス・ガルビエの血清型Ⅱ型によるものでした。本症は静岡県では初確認となり、発生が長期化したため大きな被害を生じました。
なお、本アンケート結果の詳細は、静岡県水産技術研究所「平成 29 年度事業報告」に掲載します。
（木南竜平）

海産魚のアンケート調査結果
魚病

魚種

経営体数
（軒）

生産量
（トン）

マアジ
マダイ
ブリ
シマアジ
その他
陸上ヒラメ
陸上その他
合計

10123323235 (18)※

403
1,155
249
45
21
23
1
1,897

生産量に対する割合
（％）
7.3
0.3
8.0
22.2
0.0
0.1
0.0
3.3

被害量
（トン）
29.6
3.2
20.0
10.0
0.0
0.1
0.0
62.9

主な疾病
ビブリオ病、レンサ球菌症
イリドウイルス病、エドワジエラ症
レンサ球菌症、ノカルジア症
レンサ球菌症
滑走細菌症※経営体数合計のカッコは実経営体数

トピックス
第 68 回富士宮ます釣り大会とにじます放流会が開催されました
3 月 4 日に「富士宮ます釣り大会」と「にじます放流会」が開催されました。
富士宮ます釣り大会は、富士宮市非出資漁業協同組合が主催する富士宮市に春の訪れを告げる釣り大会で、市内の中心部を流れる冷たくきれいな水の流れる神田川や潤井川でニジマスなどの釣果が競われました。
また、にじます放流会では事前に市民有志に配布されたニジマスの発眼卵をそれぞれの自宅で 1 ヶ月程飼育し、ふ化した稚魚が神田川に放流されました。同日、その放流者は高い飼育技術と資源増殖意識を讃え「育て鱒タ－」として認定されました。
本イベントをとおして富士宮市の魚であるニジマスへの関心・愛着を高めると同時に、富士山の恵みを受けたすばらしい水環境のある郷土の大切さを実感できたものと思います。
（平井一行）

人事異動
（転出）
（転入）

上席研究員
主査
上席研究員
上席研究員

鈴木基生
佐藤孝幸
松山 創
中村永介

→→
←←

水産技術研究所浜名湖分場 上席研究員
静岡県信用漁業協同組合連合会 調査役
水産資源課 主 査水産技術研究所深層水科 上席研究員-2-転入者自己紹介
4 月より、水産技術研究所（本所・深層水科）より赴任しました 中村永介（ナカムラエイスケ）です。富士養鱒場は新採以来 10 年ぶりで2 度目になりますが、以前とは養鱒業界の状況も大きく変わっており、皆様には改めて色々とご指導いただきたく存じます。
今回、ニジマス育種および魚病研究を担当することになりましたが、それ以外でもお役に立てればと思います。前職では駿河湾深層水の活用等に携わっておりましたので、興味がありましたら気軽にご相談ください。到らぬ点も多いですが、頑張りますのでよろしくお願いいたします。

このたびの人事異動で、3 年ぶりに富士養鱒場へ配属されました松山創（マツヤマハジメ）です。
前回在任時は、普及指導員として主に魚病対策を担当していましたが、今回は研究員として中村と共に、業務紹介にあります新成長戦略研究を担当いたします。
これまで、海面養殖やアユ・ウナギ養殖に関わる業務や、県庁でも魚類防疫対策や養殖振興に携わってきました。
微力ではありますが、養殖業界や地域の振興のため、関係者の皆様の御協力を頂きながら 努力していきたいと思います。至らぬ点も多々あるかと思いますが、よろしく御指導お願いします。

業務紹介
昨年度から開始しました低魚粉飼料でも成長が良く、外観も良いベジタリアンニジマスを遺伝育種により作出する研究（新成長戦略研究）と養鱒業に甚大な被害を及ぼす IHN の根絶に向けた研究を平成 31 年度まで継続して実施して参ります。
それらの結果、平成 32 年度には県内の養鱒業者に対しましてベジタリアンニジマスの種苗の試験配布や IHN に強い系統の作出が行えるよう業務を進めたいと考えております。

また、「紅富士」の供給体制の強化や養鱒業における初期減耗対策も継続して取組むと同時に、県内外の有用な研究成果や参考となる活動等についても適切に情報発信して参ります。
なお、河川の遊漁者の満足度を高め、賑わいを取り戻すことなどが盛り込まれた「アユの総合的な放流指針」の普及と実践、さらに魚類防疫対策などをとおして河川漁協や養殖業界の経営向上に寄与したいと考えております。
（平井一行）-3-職

氏名

主な担当業務場長平井一行

富士養鱒場業務の総括

主任

古郡良輔

植松久男

予算・庶務、観覧業務、庁舎等の保守管理
試験研究の企画調整、新成長戦略研究統括
冷水性淡水魚類養殖研究
新成長戦略研究（遺伝育種によるベジタリアンニジマスの作出） IHN の根絶に向けた研究
新成長戦略研究（「紅富士」供給体制の強化）
普及指導（６次産業化、内水面漁業、広報）
普及指導（養鱒業における初期減耗対策、内水面漁業）
魚類防疫対策（内水面養殖、海面養殖、内水面漁業）
試験研究補助、飼育管理、場内管理

植松新造

試験研究補助、飼育管理、場内管理

上席研究員

松山

上席研究員

中村永介

主査
（普及指導員）主任（普及指導員）
非常勤職員
非常勤職員

創鈴木邦弘
木南竜平

富士養鱒場の降水量と湧水量
降水量(降水日数)

湧水量：mm（日）月：万ｔ/日
今年

過去平均 ＊103 ( 8)2.18

3.23360 (11)205 ( 9)4.20

3.52341 (11)239 (10)

4.15

4.56

今年

過去平均

221 ( 7)34＊

＊ 前年以前の 20 年間平均値

日 誌
２月
1日
2日
5日
6日

一般研究評価会(焼津)養鱒漁協認証内部検査
ペル－研修生来場
下田土木との川づくり
意見交換会(下田)
7 日 交通安全講習会(場内)
8 日 ニジマス新成長戦略研究
中間評価会(県庁)13 日 養鱒漁協６次産業化相談会
14 日 ウナギ新成長研究
追跡報告会(県庁)14 日 静岡市河川課との意見交換会(静岡)15 日 普及成果報告会(焼津)18 日 福井県漁協女性部
視察受入(市内)
19 日 全国養鱒技術協議会
運営委員会(東京)
20 日 養鱒漁協職員月例会
23 日 第 254 回技連(浜松)＜視察見学対応＞
1 日 第二中 1 年(1 名)

３月

４月

第 2 回遺伝子実験
安全委員会(場内)
8 日 チャレンジ研究
成果報告会(県庁)
9 日 紅富士生産体制強化会議
検討会(市内)12 日 養鱒漁協職員月例会
13 日 養鱒漁協経営改善計画
進捗管理委員会(場内)
14 日 魚病対策委員会(県庁)
15 日 養鱒漁協組合員資格審査会
15 日 富士川アユ調査事業
第２回検討会(市内)
16 日 普及課題設定協議会(焼津)20 日 富 士 宮 市 カ ワ ウ 対 策 会 議(市内)

4-5 日 富士川水系アユ標識
放流作業(裾野、市内)
10 日 富士川水系アユ調査(市内)
11 日 普及月例会(焼津)12 日 富士川水系アユ調査(市内)
17 日 養鱒漁協職員月例会
19 日 危機管理連絡調整会議(沼津)
26 日 内水面漁連監視員役職員
研修会(沼津)27 日 水産事業概要説明会(焼津)

2日

14 日

＜視察見学対応＞
浜松消費団体視察(35 名)-4-