平 成 ２ ５ 年 ３ 月 ４ 日 発 行
千 葉 県 漁 業 士 会 銚 子 支 部＜ 事 務 局 ＞
千葉県銚子水産事務所 改良普及課

海匝

銚

旭市いいおか港・水産まつり

6 月 10 日に「旭市いいおか港・水産まつり 2012」が開催されました。昨年は震災の影響により中止となりましたが，今年は前回(H22)を上回る 2 万 5 千人の来場者で賑わいました。
水産まつりは，平成 19 年から行われているイベントで，地元で獲れた新鮮な魚介類の販売だけでなく，ヒラメ稚魚放＜魚のセリ疑似体験コーナー＞
流，魚のセリ疑似体験，魚のタッチプールなどもあり，色々なことを体験できるので子供たちにも大人気でした。
ハマグリ，ホウボウ，コチなどの鮮魚販売，カニ汁や焼きハマグリの販売が行われ，多くの人が水産物を買い求めていました。
また今回，千葉県立銚子商業高等学校(海洋科)の生徒さんも学校紹介のパネル展示や魚のタッチ＜魚のタッチプール＞
プールの解説員として初参加しました。

海匝・九十九里青少年水産教室

子供たちに地元の水産業の理解を深めてもらい，将来の職業選択の一つにしてもらうことと，水産物の地産地消を推進するために，漁業士が講師となり青少年水産教室を毎年開催しています。今年は，銚子市内の小学校 1 校で開催しました。
7 月 12 日，銚子市漁協の小畑青年漁業士は，双葉小学校の5 年生 62 名に，小型底びき網漁業の漁具・漁法や魚について，一度に大量の魚（ショウサイフグ）が網に入って，船に水揚げするのが大変だったことなど，現場の漁業経験を交えて話しました。今は，水産資源を保護するために，稚魚を逃がす網（選択網）を使用し，水産資源を大切にしていることを伝えました。また，6～8 月の 3 か月間は禁漁期間なので，若い頃はよく北海道に行ったことなど，一般的な会社員とは異なった生活についても話しました。
子供たちは，今までに聞いたことがない漁業の話を熱心に聞き，「 クジラは，どんなところにいるの？」といった質問から，「網の色は，なぜ茶色なの？」といった少し専門的な質問まで，多くの質問が出ました。
＜青少年水産教室の様子＞

銚

ハマグリの沖出し放流＜ハマグリの沖出し放流＞

子

九十九里浜では，春から夏にかけて波打ち際にハマグリが多く見られます。資源管理に取り組む貝桁網漁業者は，漁場管理の一つとして，波打ち際の小型貝を沖合に放流し，1～2 年後に大きく育った貝を漁獲するために，小型貝の沖出し放流を行いました。
海匝漁業協同組合では 7 月 5日に約 1.8 トン(約 9 万個)，九十九里漁業協同組合では 6 月から 10 月にかけて 6 地区で計 3.7トン(約 23 万個)のハマグリを水深 3～5ｍの海域に放流しま子

銚子の元気つたえ隊

平成 24 年 6 月 22 日に銚子市漁協外川支所のキンメ船団が東京湾アクアライン海ほたるパーキングエリアで銚子市の観光・農業・漁業が協力し，銚子の元気と魅力を伝えるための観光キャラバン，銚子の元気つたえ隊に参加し、「第 18 回きんめだいまつり」の開催告知と、「銚子つりきんめ」の安心安全とおいしさをＰＲをしてきました。当日は，船団がキンメ漁に出漁したため，お母さんたちだけの参加となりました。
千葉ブランド水産物としてだけでなく，今や全国的に名前が知られてきた「銚子つりきんめ」の煮付けを無料配布しましたが，「とてもおいしい」，「今度は銚子で食べたい」と来場者には好評で，あっという間に用意した 300 食がなくなってしまいました。
船団では今後もいろいろな機会に様々な団体と連携し，積極的に「銚子つりきんめ」のＰＲをしていくそうです。

した。
放流貝の一部には，スプレーで着色したり，グラインダーで刻印を付けて標識放流しましたので，標識貝を漁獲した方は漁協または銚子水産事務所へ御連絡ください。
＜放流した標識ハマグリ＞

1

銚

子全

「 銚 子つりきんめのお披露目域

マダイ中間育成・ヒラ メ放流

今 年もマダイの中間育成が銚子市漁協と海匝漁協で，ヒラメの放流が，銚子市漁協，海匝漁協，九十九里漁協で行われま
６月１４日に銚子市漁協外 川支所のキンメ船団により「銚 した。
今年は台風などによる荒天もなく，中間育成と放流を無事
子つりきんめのお披露目会」 が東京都内のホテルで開催されました。報道関係者に対し， キンメダイ漁業者による今まで 行うことができました。残念だったのは海匝漁協の１いけすの取り組みの発表と，鉄人シェ フ（中嶋氏、館野氏、山口氏） に穴が開きカンパチ幼魚が多数入ってしまったことです。来によるオリジナルキンメダイ 料理の試食，料理人と漁業者に 年は事前に網に穴がないか，網地が弱っていないかをしっかよるディスカッションなどが行 われました。
り確認してマダイの中間育成にあたりたいと思っています。
<マダイとヒラメの放流尾数＞
７月１５日には「第１８回きんめだいまつり」が銚子マリ
銚子市漁協
海匝漁協
九十九里漁協ーナで開催されました。
昨年は震災被害により，急 遽イオンショッピングセンター マダイ
１０５千尾
４９千尾
駐車場での開催となりました が，今年は銚子マリーナの復旧 ヒラメ
１３９千尾４２千尾５３千尾がある程度進んだため，1 年 ぶりに銚子マリーナでの開催となりました。
なお，8 月 27 日の銚子市漁協外川支所でのマダイ放流には今 年もキンメダイの販売 と今 までの取り組みの展示，試食 市 内の小学生 11 名も参加し，「大きくなって帰ってきてね」などを行いましたが，超人シェフが応援にかけつけ，なかな と魚が多く獲れる豊かな海への復興を願いました。
か普段食べれない特別なキンメダイ料理の試食が行われ，来場者にも好評でした。

会」と「きんめだいまつり」＜銚子つりきんめのお披露目会＞

海匝

＜きんめだいまつり＞＜マダイ稚魚を放流する小学生＞

海短期漁業技術研修匝

飯岡漁港の水産朝市

10 月 14 日，飯岡漁港にある海匝漁業協同組合の魚市場で「水9 月 10 日～14 日，海匝漁協所属の林丸（まき網）で漁業産朝市」が行われました。
技術研修が行われました。こ朝市は，海匝漁協青年部が中心となり，飯岡漁港に水揚げの研修は，一般社団法人 全
されるまき網のイワシや国漁業就業者確保育成セン
アジ，貝桁網のハマグリ，ターが 7 月 21 日に東京国際船びき網のシラウオやシラス，刺網のヒラメ ・カレ
フ ォーラムで開催した「漁業イ類，タイやホウボウ，イ就業支援フェア 2012」にお い
セ エビや カニ 類など，色 々て，千葉県が漁業への就業を＜漁業就業支援フェア業の様子＞
な魚介類を多くの人に知希望する方を対象に研修生を募集し，銚子・九十九里地域のまき網漁業の研修を希望し ってもらい，新鮮な旬の魚を食べてもらいたいとのた研修生 2 名が 参加しました。
銚子・九十九里地域のまき網漁業は，原発事故の風評被害 思いから開催されています。
＜活ワタリガニの販売風景＞
により週 3 日操業となっているので，4 泊 5 日の研修期間に 「水産まつり」と並ぶ水産物おいては乗船研修は２日だけとなりました。乗船できない日 の格安販売とあって，地元の方を中心に大勢の人が来場は，ロープワークや網作 業など陸上研修となりました。
研修生は，残暑の厳しい中で， し，地元でも貴重な「生しら揺 れ る 船 上 で の 作 業 は 想 像 以 す」，大豊漁の「九十九里地上に大変だったこと，エンジン はまぐり」，秋の味覚の「ワ音 が 大 き い た め 先 輩 漁 師 の 声 タリガニ」などがアッと言うが聞きづらく，方言もあり，指 間 に 売 り 切 れ て し ま い ま し
示 さ れ て い る こ と が 分 か る ま た。
「九十九里地はまぐり」
で 時 間 が か か っ た こ と な ど を また，体験し，今までの会社務めの職 のＰＲとして，「 焼きハマグ場 と は 全 く 異 な る 環 境 に 驚 い リ」の試食を行ったところ，＜研修(座学)の様子＞＜焼きハマグリの試食＞「うまい！」と大人から子供ていました。
まで大喜びでした。

2銚

子

九十九里

銚子市産業まつり

九十九里町産業まつり

10 月 28 日に銚子市川口外港（銚子市漁業協同組合 第 3 卸
文化の日の 11 月 3 日に九十九里町中央公民館前で「九十九売市場）で「第 20 回 銚子市産 業まつり」が開催されました。 里町産業まつり」が開かれ， 九十九里漁業協同組合と小型船
銚 子 市 漁 協 の 漁 業 者 か ら は 女 性 部 と 外 川 支 所 の キ ン メ 船 団 (九十九里地区の貝桁網船団)が出店しました。
団，銚子地区青年部が参加しま した。
漁協は「イカ焼き」を販売 し，小型船団は「九十九里地は女性部はイワシのつみれ汁を 無料で配布し，地域の郷土料 まぐり」と「赤貝(標準和名 ：サトウガイ)」の販売と「ハマ理でもあるくろしお海草と， 女性部が２４年度から取り組み グリの潮汁」の試食(限定 3 00 杯)を行いました。
を始めたシブウチワのフライ などの販売を行いました。また， 活きのよい貝類が格安で外川支所のキンメ船団では，今 では全国的に有名となった「銚 購入できることから，毎年，子つりきんめ」の格安販売を 行い，銚子地区青年部ではサン 販売開始時刻の前から人がマのつかみ取りを行いました。
並び，いつの間にか大行列
３つの団体は毎年産業祭りに参加していますが，今年も来 になってしまうほど，人気場者により長い列ができていまし た。
があります。最近，「赤貝」の漁獲量が減少し，地元でも入手が難しくなっているので，久しぶりに購入でき＜赤貝(サトウガイ)の販売＞るとあって，売れ行きも好調でした。
また，昨年に続き，「九十＜会場の第三市場＞＜キンメ船団＞九里地はまぐり」のＰＲを行い，今回は「ハマグリの潮汁」を無料配付しました。
上品な 潮の香りが引き立つ
美味しさに加え，曇り空で肌寒いこともあり，来場者にとても喜ばれました。
＜漁協女性部＞＜銚子地区青年部 ＞＜ハマグリの潮汁＞

全域

銚

千葉ブランド水産物 認定式

表 千葉ブランド水産物認定品（銚子・九十九里地域）

生鮮水産物

水産加工品

認定品

認定者

銚子つりきんめ

銚子市漁業協同組合

九十九里地はまぐり

海匝漁業協同組合
九十九里漁業協同組合

九十九里
いわしのごま漬
九十九里
いわしのみりん干(有)カネヨン水産

銚子産いわししょうゆ味

信田缶詰(株)いわし野菜漬(有)丸一水産小底の省エネ漁具開発

銚子市漁協の小型底曳船長会は，昨年に続き，東京海洋大学，（ 独）水産総合研究センター水産工学研究所，ニチモウ（株）等が共同研究している「高揚力オッターボード」の開発に協力しています。
開発中のオッターボード（網口開口板）は，高揚力による小型化で漁具抵抗を軽減し燃費の向上を目的にしたもので，今年度は 8 月と 11 月に計 6 日間の試験操業を実施し ました。
試験漁具は，昨年度に使用したもの に改良を重ね，最終的には面積で従来型の 85％程度に小 型化したものです。結果は，網口の高さと広さを開かせ る機能は漁業者が満足するものでしたが，昨年度も問題となった方向 転換時のオッターボード転倒という問題を十分には 克服できず，実操業への導入レベルまでには至りませんでした 。
研究事業としては今年度で終了し ますが，試験操業の度に問題の改善が認められるこ とから，漁業者は来年度以降も関係機関と連携して漁具開発に取 り組んでいく予定です。

11 月 14 日に千葉県庁で「平成 24 年度千葉ブランド水産物
認 定書交付式」が開催されました。今年は新たに「九十九里地はまぐり」が認定され，生鮮水産物 8 品目，水産加工品 9 品目，ふるさと品 4 品目となりました。
「九十九里地はまぐり」
は，九十九里浜で貝桁船により漁獲された殻長 5cm 以＜森田知事との記念写真＞
上のハマグリです（旬：11月 から翌年 8 月まで）。水揚げプール制の共同操業や資源保護区域の設置などの資源管理の取組み，漁 具巻き上げ速度の抑制によりハマグリの高品質化の取組みが実り，千葉ブランド水産物に認定されました。
区分子備考
H24更新
H24新規
H24更新
H23更新
H22更新

＜小型底びき網の試験操業（オッターボード）＞3海 匝・九十 九 里

全ナガラミ放流域

漁業士認定式12 月 1 日に海匝漁協貝桁
12 月 1 日に千葉市内の「きぼーる」で「平成 24 年度千葉県網船団が，12 月 21 日に九漁業士認定式」が開催されました。
十九里漁協貝桁網船団（成新しく 4 名の漁業士が認定され，指導漁業士 35 名，女性漁東地区，白里地区）が千葉業士 13 名，青年漁 業士 26 名の計 74 名になりました。
県鴨川湾産のナガラミ（標銚子支部には，九十九里漁協の尾髙孝二さんと森和博さん
準和名：ダンベイキサゴ）が青年漁業士として，銚子市漁協の田村晴美さんが女性漁業を九十九里浜に放流しまし士として仲間に加わりました。
尾髙さんと森さんは貝桁網漁業に従事し，九十九里地はまた。
ナガラミは巻貝の一種
ぐりの資源管理，ブランド化でイベントに参加しています。
で，一般的には塩ゆでしてまた，田村さんはキンメダイのたて縄漁業に携わる一方で，＜放流したナガラミ＞食べます。全国的にあまりきんめだい祭りなどの地域振興イベントに参加しています。
知られていないようです
漁業士として他の地域との交流を深めていただき，今後のが，独特の磯の香りと歯ごさらなる活躍が期待されます。
たえは，九十九里浜ではとても人気があります。
ナ ガラミは昭和 60 年代
前半までは九十九里浜でたくさん漁獲されていましたが，現在では南部の一部地域で少量が漁獲される程度となっており，貝類漁業者は資源の復活を望んでいま＜ナガラミ放流の様子＞
す。
九十九里浜のナガラミの産卵時期は，春(4～7 月頃)と秋(11＜石渡副知事 と の記念写真＞～1 月頃)と言われているので，放流した貝が産卵することで，前 列 左 から，尾 髙 青 年 漁 業 士 ，森 青 年 漁 業 士 ，石 渡 副 知 事 ，資源が少しずつ回復することが期待されています。
田村女性漁業士，嶋津青年漁業士(勝浦支部)

全域

九十九里

水産業青壮年女性活動実績発表大会

がんばる漁業

銚子・九十九里地域では，東日本大震災からの復興にお いて 「がんばる漁業復興支援事業」を利用した計画がまとめられました。
九十九里はイワシの町として全国的に知られていますが，震災・放射能風評被害によってダメージを受け，漁船の出漁制 限や水産加工業者の廃業によって，以前の活気は無くなっています。そこで，九十九里漁協では，まき網漁業を中核として，水産加工業や観光業と連 携し，地域の活力を回復す
る た め ，「 ま き 網 船 団 の ス リ
ム 化 (運 搬 船 ， 探 索 船 の 合 理化 )」 と 「 改 革 型 中 型 ２ そ う
ま き網漁船(網船)の導入」を行います。
12 月 20 日に東京で開催された中央協議会において復＜コンテナバッグの予備試験＞
興計画の審査を受け，認定されました。従来の 14 トン型 2
そうまき網で導入されていない新技術等を導入し，徹底した省コスト化と作業性のアップを図り，収益性の向上と経営の安定を目指します。
漁業者交流大会 表彰 式＞
25 年 度 に 漁 船 を 建 造 し ， 26
和田さんと 尾髙さんの発表は，ともに優秀発表として表彰され，2 月 28 日，3 月 1 日開催の 年 度 か ら 実 証 試 験 が 始 ま る＜高鮮度原料の煮干し試作品 ＞「第 18 回全国青年・女性漁業者交流大会」に推薦されました。 予定です 。
全国大会では，「九十九里浜のハマグリ資源管理につい て」が資源管理・資源増殖部門の水産庁長官賞を受賞しました。

12 月 1 日,漁業士認定式に引き続き，「第 59 回千葉県水産業青壮年女性活動実績発表大会」が行われました。発表大会
は，漁業者の活動発表により 相互交流や技術等の普及，漁村地域の活性化につながること を目的に開催しています。当日
は，全 4 題の発表があり、 銚子・九十九里地区からは次の 2題が発表されました。
①女性部門
震災でダメージを受けた銚子の観光を 支援するため，魚食普及活動を中心とした浜の元気を取り戻す取組等を「銚子市漁協 女性部の活動」と題して，和田女 性漁＜銚子市漁協女性部の発表＞業士が発表しました。
②青壮年部門九十九里漁協貝桁網船団が「九十九里浜のハマグリ資源管理につ いて」を発表しました。発 表者の尾髙青年漁業士は，共同操 業や母貝場造成等に加え，腰カッ ター
採捕期間統一，保護区域設定 により，ハマグリの漁獲量が最近 増加傾向にあることを報告しまし た。 ＜第 18 回全国青年・女性4銚子海匝・九十九 里

銚子市漁協女性部の料理教室

銚子市漁協女性部の活動の中で，一番力をいれているいるのは料理教室です。小学校での料理教室は平成 17 年から市内を中心に毎年行っていて，今年度は銚子市立飯沼小学校と千葉市立椎名小学校で合わせて 56 人の児童に魚のさばき方とつみれ汁の作り方を教えました。
初めて生の魚を触る子 も多いで すが，「おいしかった」「また家でも作っ てみたい」という声を聞くと，これからもがんば って教えていこうという気持ち になるそうです。
そのほかに，平成 23 年度からは 銚子市の婚活支援協議会からの依頼で，婚活料理教室を行っ ていて，独身の男女に魚のさばき方と料理を教えています。今年は 2 月 17 日に銚子市市民センターで行われました。銚子 にすんでいても魚の鱗取りや，3 枚おろしができな い方もいたそうです。

1 月 16 日に千葉市内の「幕張メッセ（国際会議場 2 階 コンベンションホール）」で開催された「ちば 大地と海の恵み商談会」に海匝 漁業協同組合と九十九里漁業協同組合が共同で出 展し，「九十九里地はまぐり」の PR を行いました。
この商談会は，千葉県の農林水産物を首都圏や海外への販路拡大を図ることを目的に，生産者と実需者(食品加工・製造・販売者，その他食品関連事業者等)のマッチングの場として，毎年開催されています。
＜商談会の様子＞
商品見本として今漁獲されている「九十 九里地はまぐり」を展示し，出来たての酒蒸しを試食してもらいました。
来場者は食品業界等のプロの 方で，「しっかり味があり 美味しい」，「贈答品用に考えたい」，「来月からお店の食材に使用したい」など，たくさんの感想や意見が聞けました。
また，「すでに仕入れて使っている」という方もいて，「九十九里地はまぐり」が食品業界等へ徐々に浸透していると＜商品サンプル展示＞感じることができました。

＜椎名小学校での料理教室＞＜飯沼小学校での料理教室＞

銚子

ちば 大地と 海の恵み商談会＜婚活料理教室＞

事務局

銚子市制８０周年記念表彰研修会のお知らせ

2 月 11 日， 銚子市の市制施行の市制施行 80 周年記念式典が開催され千葉県漁業士会銚 子支部では，下記の２つのテーマの漁業ました。漁業や醤油醸造業などの地場産業を中心に産業物流 者研修会を 3 月 30 日(土) 午後 3 時から千葉県銚子水産事務基 地として栄えてきた銚子市は，昭和 8 年に千葉県で 2 番目 所 3 階会議室で開催します。の市として誕生しました。
式典では，市勢発展に尽力・功績のあった 61 人・18 団体
テーマ①「学ぼう！お得な漁船の省エネ術」の表彰も行われ，水産関係では「銚子市漁業協同組合外川き【講師】（独）水産総合研究センタ ー 水産工学研究所んめ船団」外 2 団体が表彰されまし た。
水産業システム研究セ ンター長 明田定満 氏
銚子市漁協外川きんめ船団の表彰については，銚子沖キンメダイ操業に係る資源管理の取組みや銚子産キンメダイのブテーマ②「放射性物質の水 産物への影響について」ランド化（銚子つりきんめ；千葉ブランド水産物第 1 号），き
【講師】千葉県水産総合研 究センター 流通加工研究室
ん めだい祭りの開催による地域活性化などの功績が高く評価
銚子分室
主席研究員 小林正三 氏されたものです。
同船団の活動は，銚子市の基幹産業である水産業の発展に今後も大きく貢献していくことでしょう。
漁業者，漁協職員等で関心 をお持ち になった方は， ぜひ参加ください。お待ちしており ます。

御意見や御感想，情報提供な どありましたら，千葉県銚子水産事務所 改良普及課ま でご連絡ください。
【連絡先】電話 0479-22-8397(代 )， FAX 0479-22-9168＜野平市長から代表の金野 氏（指導漁業士） に 記念盾が授与＞

5