令和6年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
令和5年8月2日
上場会社名 株式会社 松屋フーズホールディングス
コード番号 9887
URL https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp
代表者（役職名） 代表取締役社長（氏名） 瓦葺 一利
問合せ先責任者 （役職名） 取締役（氏名） 中村 洋一
四半期報告書提出予定日
令和5年8月8日
配当支払開始予定日―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ：
無四半期決算説明会開催の有無
：
無東

上場取引所

TEL 0422-38-1121（百万円未満切捨て）

1. 令和6年3月期第1四半期の連結業績（令和5年4月1日〜令和5年6月30日）(1) 連結経営成績（累計）（％表示は、対前年同四半期増減率）

売上高
6年3月期第1四半期
5年3月期第1四半期

営業利益百万円％

百万円

28,10024,96712.6
10.8△38△268（注）包括利益 6年3月期第1四半期％――38百万円 （△95.5％） 5年3月期第1四半期

百万円％

百万円％

115
1,418

△91.8
△28.8

△2865

―
△19.0

855百万円 （△19.2％）

潜在株式調整後
1株当たり四半期純利益

1株当たり四半期純利益円銭

6年3月期第1四半期
5年3月期第1四半期

親会社株主に帰属する
四半期純利益

経常利益円銭

△0.12
45.42

―
―

(2) 連結財政状態
総資産

純資産

自己資本比率百万円

6年3月期第1四半期
5年3月期（参考）自己資本

1株当たり純資産％

円銭

51.0
52.0

2,152.56
2,171.84

百万円

80,42579,697
6年3月期第1四半期 41,035百万円

41,03541,4035年3月期 41,403百万円

2. 配当の状況
第1四半期末円銭

5年3月期
6年3月期
6年3月期（予想）

年間配当金第3四半期末

第2四半期末円銭

―
―

期末円銭

合計円銭

円銭

12.00

―

12.00

24.00

12.00

―

12.00

24.00

（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無3. 令和 6年 3月期の連結業績予想（令和 5年 4月 1日〜令和 6年 3月31日）（％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率）

売上高
第2四半期(累計)
通期営業利益

親会社株主に帰属する
当期純利益

経常利益

1株当たり
当期純利益

百万円

％

百万円

％

百万円

％

百万円％

円銭

54,900113,600

7.4
6.6

100
1,000

△57.0
△31.9

300
1,400

△87.7
△64.2

0
400

―
△68.1

0.00
20.99

（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無※ 注記事項(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
新規 0社
（社名）
、
除外 0社
（社名）
(2) 四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無(3) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更： 無② ①以外の会計方針の変更： 無③ 会計上の見積りの変更： 無④ 修正再表示： 無(4) 発行済株式数（普通株式）① 期末発行済株式数（自己株式を含む）② 期末自己株式数③ 期中平均株式数（四半期累計）

6年3月期1Q
6年3月期1Q
6年3月期1Q

19,063,968 株 5年3月期
317 株 5年3月期
19,063,651 株 5年3月期1Q

19,063,968 株
317 株
19,055,828 株※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあたっての注意事項等につきましては、添付資料のP３「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和６年３月期 第１四半期決算短信○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………………………

2（１）経営成績に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（２）財政状態に関する説明 ……………………………………………………………………………………………

2（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………………

3２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………………

4（１）四半期連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………………

4（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ………………………………………………………

6

四半期連結損益計算書
第１四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

6

四半期連結包括利益計算書
第１四半期連結累計期間 ………………………………………………………………………………………

7（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………………

8（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………………………

8（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） …………………………………………………………

8（当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動） ………………………………………………………

8３．その他 ……………………………………………………………………………………………………………………

8

継続企業の前提に関する重要事象等 ……………………………………………………………………………………

8- 1 -

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和６年３月期 第１四半期決算短信

１．当四半期決算に関する定性的情報（１）経営成績に関する説明
当第１四半期連結累計期間におけるわが国経済は、コロナ禍からの社会活動、経済活動の正常化が進む中、緩やかに回復しつつあります。一方で、不安定な国際情勢や物価高の長期化などから依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食業界におきましては、インバウンド需要回復への期待感はあるものの、原料、資材、エネルギー単価の高騰等により、経営環境は依然厳しい状況が続いております。
このような環境の中で、当社グループは、“みんなの食卓でありたい”をスローガンに、アフターコロナの新たな食のインフラとしての責務を果たすべく、「新規出店」「既存店改装」「人材投資」の持続的成長投資に重点を置き、以下のような諸施策を推進し、業容の拡大と充実に取り組んでまいりました。
新規出店につきましては、牛めし業態６店舗、とんかつ業態１店舗、鮨業態１店舗の合計８店舗を出店いたしました。一方で、直営の牛めし業態店１店舗、その他業態２店舗の合計３店舗につきましては撤退いたしました。また、当連結会計年度より台灣松屋餐飲股份有限公司が連結対象会社となったことにより、既存店５店舗が加わり、当第１四半期連結会計期間末の店舗数はＦＣ店を含め、1,220店舗（うちＦＣ５店舗、海外13店舗）となりました。この業態別内訳としては、複合化によるとんかつ業態からの牛めし業態への業態変更１店舗を実施し、牛めし業態1,001店舗、とんかつ業態179店舗、鮨業態10店舗、その他の業態30店舗となっております。
新規出店を除く設備投資につきましては、86店舗の改装（全面改装１店舗、一部改装85店舗）を実施した他、工場生産設備などに投資を行ってまいりました。
また、人材投資として、初任給の引上げ、ベースアップ、インフレ手当の支給等の待遇改善に加え、従業員へのタブレット配布によるＥラーニングの強化等の教育投資を展開してまいりました。
商品販売及び販売促進策につきましては、農林水産省が立ち上げた『牛乳でスマイルプロジェクト』へ参画し、牛乳廃棄問題への取り組みとして「ホワイトソースハンバーグ定食」の販売の他、新商品として「牛肉チャプチェ定食・チャプチェコンボ牛めし」「デミグラスハンバーグ定食」「ねぎたっぷりスパイスカレー」等の販売、『平成レトロ復活メニュー』として「トンテキ定食」「トマトカレー」「チキン定食」を販売いたしました。
これらの取り組みの結果、当第１四半期連結累計期間の連結ベースの業績は次のとおりとなりました。
まず、売上高につきましては、既存店売上が前年同期比114.7％と前年を上回ったことに加え、前年度以降の新規出店等による売上増加分が寄与したこと等により、前年同期比12.6％増の281億円となりました。
エネルギー費、各種調達価格の上昇等により、原価率は前年同期の33.6％から34.2％と上昇いたしました。一
方、売上高の増加により、固定費の占める割合が低下したこと等により、販売費及び一般管理費につきましては、前年同期の67.5％から65.9％へと改善いたしました。なお、当社において重視すべき指標と認識しているＦＬコスト（売上原価と人件費の合計。FOODとLABORに係るコスト）の売上高比は、前年同期の67.2％から67.7％へと上昇いたしました。
以上の結果、営業損失は38百万円（前年同期は営業損失２億68百万円）まで回復。経常利益は、新型コロナウイ
ルス感染症に係る感染拡大防止協力金等の計上がなくなったことにより、前年同期比91.8％減の１億15百万円、親会社株主に帰属する四半期純損失は２百万円（前年同期は親会社株主に帰属する四半期純利益８億65百万円）となりました。
なお、当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。
（２）財政状態に関する説明
当第１四半期連結会計期間末における総資産は804億25百万円となり、前連結会計年度末に比べ７億28百万円増加いたしました。このうち、流動資産は267億90百万円となり、商品及び製品が２億43百万円増加した一方、現金及び預金が５億26百万円減少したこと等により、前連結会計年度末に比べ２億５百万円減少いたしました。また、固定資産は536億35百万円となり、新規出店や改装実施、工場生産設備などへの投資による有形固定資産が増加したこと等により、前連結会計年度末に比べ９億34百万円増加いたしました。
当第１四半期連結会計期間末における負債は393億89百万円となり、未払法人税、賞与の支払い、長期借入金の返済等の減少要因があった一方、短期借入金の増加等により、前連結会計年度末に比べ10億95百万円増加いたしました。
当第１四半期連結会計期間末における純資産は410億35百万円となり、利益剰余金の減少等により前連結会計年度末に比べ３億67百万円減少いたしました。自己資本比率は前連結会計年度末の52.0％から51.0％となっております。

- 2 -㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和６年３月期 第１四半期決算短信（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
新型コロナウイルス感染予防等の行動制限緩和が進み、国内経済は回復の兆しがみえ始めております。一方、資源高騰、円安進行、世界的なインフレの進行等による、国内消費への悪影響が懸念され、依然として今後の先行きは不透明な状況にありますが、現時点で令和６年３月期の連結業績予想数値につきましては、令和５年５月12日に公表いたしました連結業績予想に変更はありません。
このような環境下の中、今後も食のインフラとしての責務を果たすべく、新商品の販売等の販売促進活動の強化
により、新規出店の拡大、既存店舗の改装等を積極的に実施し、業容の拡大を目指してまいります。同時に、コスト構造改革を推し進め、収益向上を図ってまいります。

- 3 -㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和６年３月期 第１四半期決算短信

２．四半期連結財務諸表及び主な注記（１）四半期連結貸借対照表（単位：千円）前連結会計年度(令和５年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金受取手形、売掛金及び契約資産
商品及び製品原材料及び貯蔵品
その他
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物及び構築物（純額）
機械装置及び運搬具（純額）
工具、器具及び備品（純額）
リース資産（純額）
土地
建設仮勘定
その他（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産ソフトウエア
その他
無形固定資産合計
投資その他の資産投資有価証券
敷金及び保証金
長期前払費用
店舗賃借仮勘定
繰延税金資産投資不動産（純額）
その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計- 4 -

当第１四半期連結会計期間(令和５年６月30日)

14,879,375
3,158,418
1,123,274
6,605,085
1,229,822
26,995,977

14,353,282
3,135,351
1,366,594
6,494,981
1,439,803
26,790,013

19,239,670
2,343,167
2,453,290
1,636,117
9,344,454
364,641－
35,381,342

19,996,990
2,272,313
2,618,681
1,712,517
9,346,973
225,552
317,036
36,490,066

399,043
66,207465,250

409,395
68,542477,938

89,831
11,533,793
296,277404,635
3,488,067
183,979
867,336△9,344
16,854,578
52,701,170
79,697,148

89,978
11,625,026
310,509625,4813,505,398
53,557
466,863△9,38016,667,435
53,635,440
80,425,454

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和６年３月期 第１四半期決算短信（単位：千円）前連結会計年度(令和５年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金
短期借入金
１年内返済予定の長期借入金
未払金
リース債務
未払法人税等
賞与引当金
その他
流動負債合計
固定負債
長期借入金
役員退職慰労引当金
リース債務
資産除去債務繰延税金負債
その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
その他の包括利益累計額合計
純資産合計
負債純資産合計- 5 -

当第１四半期連結会計期間(令和５年６月30日)

2,314,08224,713
4,401,756
5,141,215
433,510
749,906
1,307,282
2,836,966
17,209,433

2,712,855
3,425,246
4,401,756
4,744,328
518,131
136,884
803,592
2,291,480
19,034,274

14,905,769
567,800
1,355,802
4,088,121
2,927
164,161
21,084,583
38,294,016

13,805,330
567,800
1,700,086
4,120,642
2,927
158,745
20,355,531
39,389,806

6,655,932
6,976,341
27,867,606△726
41,499,153

6,655,932
6,976,341
27,459,249△726
41,090,797

1,123△97,145△96,02141,403,131
79,697,148

1,225△56,374△55,148
41,035,648
80,425,454

㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和６年３月期 第１四半期決算短信（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書（四半期連結損益計算書）（第１四半期連結累計期間）（単位：千円）前第１四半期連結累計期間(自 令和４年４月１日
至 令和４年６月30日)

当第１四半期連結累計期間(自 令和５年４月１日
至 令和５年６月30日)

24,967,131
8,397,322
16,569,809
16,837,944△268,135

28,100,833
9,621,619
18,479,213
18,517,649△38,435

3,876
1,869
52,75844,413
1,542,345
120,336
1,765,599

3,976
1,869
49,95976,530－108,034
240,369

19,58451,0238,172
78,7801,418,683

26,76051,9997,294
86,053
115,879

061,233－
61,233

6,173
－
2
6,175

1,007
4,071
146
10,496
186
15,9091,464,008
221,144377,392
598,536
865,471

4,706
1,080
333
4,691
－
10,810111,244
130,847△17,375
113,472△2,227865,471△2,227

売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業損失（△）
営業外収益
受取利息
受取配当金
受取賃貸料
業務受託料
助成金等収入その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
賃貸費用
その他
営業外費用合計
経常利益
特別利益
固定資産売却益
収用補償金
その他
特別利益合計
特別損失
固定資産除却損
店舗閉鎖損失固定資産売却損
減損損失
その他
特別損失合計税金等調整前四半期純利益
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
法人税等合計四半期純利益又は四半期純損失（△）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）- 6 -㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和６年３月期 第１四半期決算短信（四半期連結包括利益計算書）（第１四半期連結累計期間）（単位：千円）前第１四半期連結累計期間(自 令和４年４月１日
至 令和４年６月30日)

当第１四半期連結累計期間(自 令和５年４月１日
至 令和５年６月30日)

865,471△2,227111△9,895△9,784
855,687

101
40,77140,87338,645855,687－38,645－

四半期純利益又は四半期純損失（△）
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金
為替換算調整勘定
その他の包括利益合計
四半期包括利益（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益
非支配株主に係る四半期包括利益- 7 -㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和６年３月期 第１四半期決算短信（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
当社は、令和５年６月27日開催の定時株主総会において、下記の配当に関する事項を決議し、配当金の支払をいたしました。この結果、当第１四半期会計期間において、利益剰余金が228,763千円減少しております。
（決議）
令和５年６月27日
定時株主総会

株式の種類

配当金の総額（千円）

１株当たり配当額（円）228,763

12

普通株式

基準日

効力発生日

配当の原資

令和５年３月31日

令和５年６月28日

利益剰余金（当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動）
該当事項はありません。
なお、特定子会社の異動には該当しておりませんが、当第１四半期連結会計期間より、台灣松屋餐飲股份有限公司の重要性が増したため、連結の範囲に含めております。

３．その他
継続企業の前提に関する重要事象等該当事項はありません。

- 8 -