専 門 実 践 教 育 訓 練 明 示 書
講座の名称

健康寿命延伸のための食環境整備に関わる高度人材養成プログラム

実施方法① 通学 （ 昼間 ・ 夜間 ・ 土日 ）指定講座番号
6104
2
講 座 の 創 設 年 月 日 専門実践教育訓練給付金
対象講座の指定期間
平成28年 9月 3日―
1
過去一年の講座実績

②8

通信
10

スクーリング（回数回）

08

1

―

修了者数（12人）

入講者数（13人）

令和6年 3月31日まで

訓練期間

6ヶ月

総訓練時間

135時間

１． 教 育 訓 練 目 標□ 業務独占資格・名称独占資格 （）□ 職業実践専門課程（）□ 専門職学位（）■ 職業実践力育成プログラム （①取得目標とする資格の名称、目標レベル□ 情報通信技術関係資格

保健分野）

（）

□ 第四次産業革命スキル習得講座 （）教育訓練を通じて取得を目指す上記以外の資格等

女子栄養大学②①に係る資格・試験等の実施機関名称③当該資格等を取得するための要件または受験資格 開講する11科目（135時間）を受講して合格し、さらに総括レポートを提出して合格すること。
等
健康寿命の延伸に係る健康的な食物・食事の提供、及びそれらを有④当該技能・知識の習得が必須又は有利となる職種・ 効に活用するための健康・栄養情報の提供に関わる職務。業界とし職務及び習得された技能・知識が活用されておいる ては管理栄養士・栄養士のほか、該当分野（食品企業等）の総合職、行政職、他の技術職等を想定しており、修了者の多くは食品企業で業界と活用状況活躍している。
２． 教 育 訓 練 の 内 容
教 科 （カ リ キ ュ ラ ム）
健康・栄養政策の動向と食環境整備

時間
11.25時間

食事摂取基準とフレイル

11.25時間

各種生活習慣病の予防・治療のガイドライン

11.25時間

周産期栄養と時間栄養学

11.25時間

食事アセスメントと食事計画

11.25時間

在宅医療と地域の食生活支援システム・多職種連携

11.25時間

経営戦略・組織管理論11.25時間

ビジネスエコノミクス

11.25時間

企業における健康経営論

11.25時間

フードサービスにおけるマネジメント

11.25時間

実践栄養学専門演習（多職域合同ワークショップ）22.5時間

使用教材名

３． 受 講 者 と な る た め の 要 件 （この講座を受講するために必要とされている条件など）①受講するに当たって必要な実務経験等②受講者が受講に最低限有しておくべき資格・技能・知識等の内容及びその水準③その他〔特記事項〕
特になし。

特になし。

大学学士課程卒業程度の学力。

特になし。

専 門 実 践 教 育 訓 練 明 示 書
４． 教育訓練の受講の実績及び目標達成の状況（１）資格取得状況① 前年度の修了者数

12人② ①に係る教育訓練の入講者数

13人③ ②のうち目標資格の受験者数―人

受験率(③/②)―％④ ③のうち合格者数―人

合格率(④/③)―％⑤ ①（修了者数）のうち就職者数 ※１0人⑥ ①（修了者数）のうち在職者数 ※２

6人 就職・在職率(⑤+⑥/②)

46.2％※１ 前年度の修了者のうち、受講開始時に職に就いていなかった者で修了後に就職した者。
この場合、就職したとは、臨時的な仕事に就職した者は含めない。
※２ 受講開始時に既に職に就いていた者で、卒業後も引き続きその職にある者及び受講開始時に既に職に就いている者で、修了後に別の職に転職した者。
（２）受講修了者による講座の評価等① 回答者総数② 受講開始時の就業状況等③ 就業中の受講者による講座の評価④ 就業していない受講者による講座の評
価⑤ 受講者の就業状
況⑥ 講座の全体評価

7人

１ 正社員

3人

２ 非正社員、派遣社員

3人

３ その他の就業（自営業等）

0人

6４ 非就業1人②B：非就業者計

１ 処遇の向上（昇進、昇格、資格手当等）に役立つ

0人

２ 配置転換等により希望の業務に従事できる0人

３ 社内外の評価が高まる

1人

４ 円滑な転職に役立つ

1人

５ 趣味・教養に役立つ4人６ その他の効果

0

人

７ 特に効果はない

0人

１ 早期に就職できる

0人

２ 希望の職種・業界で就職できる

0人

３ より良い条件（賃金等）で就職できる0人

４ 趣味・教養に役立つ0

人５ その他の効果

1

人

６ 特に効果はない

0人

１ 受講中又は受講修了後３か月以内に就職した

0人

２ 受講修了後３～６か月以内に就職した

0人

３ 受講修了後６～１２か月以内に就職した

0人

４ 就職していない

1人

1

１ 大変満足3人

２ おおむね満足

2人⑥の回答数合計※①と同数(又はそれ以下）

３ どちらとも言えない2

人

7４ やや不満0人②A：就業者計③の回答数合計※②Aと同数(又はそれ以下）

6④の回答数合計※②Bと同数(又はそれ以下）1⑤の回答数合計※②Bと同数(又はそれ以下）

５ 大いに不満0人（３）受講者、受給者の修了後の状況（就職等の状況、受講修了者による教育訓練への評価状況、受講後の職務内容変化等の処遇改善の状況、一定期間内でのキャリアアップ成果やその事例、在籍・採用企業の側の評価 等）
受講時に非就業（大学院生）であった者は継続して大学院に在学中である。受講修了者による本プログラムの評価は、社内外の評価が高まり、円滑な転職に役立つ、全体として満足との回答が多くあった。
５． 教育訓練の受講による効果の把握及び測定の方法並びにそのレベルを受講者に対して明らかにするための具体的な方法

１に掲げた教育訓練目標に対する技能・知識のレベル到達度の把握・測定方法（通信制講座の場合）
スクーリングの実施場所、時期、期間・回数

授業への参加態度、発言・意見表明の積極性、発表、レポート・試験等の評価基準を、科目内容に応じ組み合わせて測定する。

専 門 実 践 教 育 訓 練 明 示 書
６． 受講効果の把握方法（１）受講認定基準
各科目のシラバスに定める評価方法で基準に達した場合、当該（6ヶ月ごとの出席率・定期試験、進級試験等の具体的基科目における合格とする。
準）科目によってミニレポートや中間試験を課して、受講者の理解度（２）受講認定基準に係る、教育目標に対する技能・知識を確認している。その他、グループ発表や討論等の過程で、適宜のレベル到達度把握・測定方法

助言を与えている。

全11科目（135時間）を受講して合格し、さらに総括レポートを提出して合格すること。

（３）修了認定基準（出席率・修了認定試験等の具体的な基準）（４）修了認定基準に係る、教育目標に対する技能・知識 授業への参加態度、発言・意見表明の積極性、発表、レポート・のレベル到達度把握・測定方法
試験等の評価基準を、科目内容に応じ組み合わせて測定する。
７． 受講中又は修了後における受講者に対する指導及び助言並びに支援の方法（１）受講中の者に対する習得度・理解度に関する具体的 授業の終了後に質問に対応するほか、本学の専任教員についてはオな助言・指導の方法フィスアワーを設け、随時助言を与えられる体制を整えている。
（２）受講中又は修了時における資格取得・就職への具体的なバックアップ体制
受講者の求めに応じ、就職課において求人情報の提供に努めている。
（例：資格取得関連情報や資格関連職種の求人情報の提供方法、早期就職に向けた具体的な相談体制の整備状況）

８． その他の事項
指定教育訓練実施者名
及び代表者名学校法人 香川栄養学園（代表者名：

東京都豊島区駒込3-24-3

住所及び連絡先

苦情受付者
連絡先（施設長：埼玉県坂戸市千代田3-9-21

熊沢孝仁

氏名

TEL

所属

大学院教務課

学長

①一括払

事務担当者

049-282-3601

連絡先

氏名

TEL渡部修司）②受講料（税込額）（※割引・還元措置を実施した場合にはその差引き後の税込額とすること。）

所属

学長事務課

03-3576-3235
180,000円

30,000円

150,000円

第1期

150,000円

第2期

0円

第3期0円

第4期0円

第5期0円

第6期0円

0円）

①入学料 （税込額）（※割引・還元措置を実施した場合にはその差引き後の税込額とすること。）

②分割払
③両方可能

香川明夫

TEL 049-284- 3867

専門実践教育訓練経費 １． 専門実践教育訓練給付金の対象となる経費 （① ＋ ②）

支払い方法）TEL 03-3576-3235

施 設 名 称 及 び 施 設 長 名 女子栄養大学大学院
住所及び連絡先理事長 香川明夫（うち、必須教材費
２． 専門実践教育訓練給付金の対象外となる経費 （① ＋ ② ＋ ③ ＋ ④）0円①

任意の教材費（税込額）

0円②

実習等に伴う交通費・宿泊費（税込額）

0円③

施設維持費（税込額）

0円④

その他（法人への寄付金、PCの損害保険料、情報誌代） （税込額）

0円

0円

３． 総額 （１＋２） （税込額）