令和3年度9月
かまいしこども園

お月見
旧暦の８月１５日の夜を「十五夜」、『仲秋の名月』などといいます。
この時期は空が澄んでいて、「いちばんきれいな満月」が見られると

日付

献立名

1
水
2

ごはん、さけのちゃんちゃん焼き
ひじきの煮物、ブロッコリー
鶏とだいこんのすまし汁、なしごはん、豚肉のしょうが焼き
もやしのごまあえ、トマト
ほうれんそうのみそ汁、フルーツミックス

木

いわれています。また、旧暦の９月１３日の十三夜に収穫を感謝する行事として、『お月見』をする習慣がありました。今でも十五夜と十三夜には、月の見えるところに、ススキを飾り、いも類、お団子、豆や栗・枝豆、お神酒を供えて楽しみます。今年の十五夜は９月２１日、十三夜は１０月１８日です。園では２１日の給食に枝豆、おやつにさつまいもをいただきます。

あります。）ビスケット・などがあげられます。非常食としての備えも大切です

かじき
かじきは低脂肪低エネルギーですが、ビタミンＢ群が豊富に含まれており、エネルギーの補給を助け疲れにくい体を作ってくれます。また魚に含まれているDHAを摂ると脳の発達や働きを活性化してくれたり、網膜や視神経の細胞膜を軟らかくする効果がありますので疲れ目にも良いと言われています。
園では焼き魚、カレー揚げ、煮魚などにしていただきます。

材料 (大人３人分)
カジキの切り身
小麦粉
カレー粉
塩
揚げ油

3切れ
３０ｇ
小さじ１/２
適宜
適宜①小麦粉、カレー粉、塩をよく混ぜておきかじきの切り身にまぶして油であげる。
カラッと揚げればできあがり！
※塩を使わずに揚げた場合、カレーの風味で味わうことで減塩につながります。
ぜひおうちでもぜひお試しください。

🈐大学かぼちゃ6月

ごはん、揚げ豆腐の和風あんかけ
オクラのおかか和え、トマト
なすのみそ汁、パイナップル

米、片栗粉、油、砂糖

木綿豆腐、鶏ひき肉
みそ、かつお節

トマト、なす、にんじん、たまねぎ
オクラ、えのきたけ、ねぎ、さやえんどう
きくらげ、しょうが、パイナップル

牛乳
クリームパン

578kcal7
火

かじきの香味焼き、ひじきとパプリカソテー

米、油
しらたき

かじき、ベーコン
豚肉、ひじき木綿豆腐、みそ鶏もも肉、ベーコン
ハム、えびしょうが、赤パプリカ、黄パプリカ、えのき
にんじん、コーン缶、かぼちゃ、ねぎ
まいたけ、だいこん、ごぼう、なし
きゅうり、ブロッコリー、たまねぎ
もやし、にんじん、ごぼう、コーン缶
ねぎ、しょうが、さやいんげん、オレンジ

牛乳
🈐小豆蒸しパン

608kcal

米、じゃがいも、麩
オリーブオイル

豚肉、ハム、がんもわかめ、しらす干し
みそ

しょうが、ピーマン、にんじん、えのき
ねぎ、えだまめ、バナナ

米、じゃがいも
砂糖、油

さば、木綿豆腐
みそ、わかめベーコン
豚肉、みそきゅうり、ほうれんそう、もやし
にんじん、ごぼう、クリームコーン缶
ねぎ、しょうが、ゴールドキウイ
こまつな、にんじん、だいこん、ねぎ
ごぼう、ブロッコリー、コーン缶
バナナトマト、こまつな、たまねぎ
えのきたけ、切り干しだいこん、ピーマン
クリームコーン缶、にんじん、りんご
キャベツ、にんじん、だいこん
えのきたけ、かぼちゃ、たまねぎ、きゅうり
クリームコーン缶、パイナップル

水

かぼちゃ煮、きのこ汁
なし
ピラフ、タンドリーチキン、パスタサラダ
ブロッコリーの３色和え
さつまいものスープ、オレンジ9

えだまめとじゃこのごはん、豚肉のみそ焼き

じゃがいもせん切り炒め、がんも麩とわかめのすまし汁、バナナ

11 けんちんうどん、ブロッコリー
こまつなとコーン和え、バナナ
土
13 ひじきごはん、豆腐のコーンみそ焼き

米、油、米粉米、さつまいもマヨネーズ
スパゲティ

うどん、砂糖ごま油
米、油、砂糖切り干しだいこん焼きそば風炒め

米、米粉、油、砂糖
ごま

20
月
21 ごはん、鶏肉のおろし煮、炒り豆腐
えだまめ、えのきのみそ汁
火 りんご
22 ごはん、マーボーなす
ベイクドじゃが、野菜のツナサラダ
水 わかめスープ、バナナ
23木
24 ごはん、たらのケチャップあんかけ
金

もやしとこまつなのごまあえ
ブロッコリー、しめじのみそ汁、オレンジ

25
土27 【減塩メニュー】
月

ごはん、さけのミラノ風フライ
ひじきと根菜煮、だいこんレモン酢サラダ
きのこの味噌汁、りんご

28 カレーライス、キャベツのツナサラダ
トマト、たまごスープ、パイナップル

火
29 焼きもろこし飯、鶏肉のマーマレード焼き
水

豚肉、鶏ひき肉

木綿豆腐、ベーコン
みそ、ひじき
絹ごし豆腐、豆乳
ししゃも、鶏もも肉
刻み昆布

はくさい、ブロッコリー、オレンジ
にんじん、たまねぎ、ピーマン、きゅうり
パセリ、マッシュルーム、キャベツ
コーン缶、こまつな、バナナ

お弁当の日

バターロール、小麦粉
16 バターロール、鶏の照り焼き
マカロニクリーム煮、きゅうりのぱくぱく漬け じゃがいも、マカロニ
木 エリンギスープ、なし
バター、ごま油
米、油、小麦粉
17 ごはん、かじきのカレー揚げ
キャベツの和風サラダ、ブロッコリー
砂糖、春雨
金 はるさめスープ、バナナごま、マヨネーズ
18 かしわうどん、野菜のナムル、さつまいも煮 うどん、ごま油
オレンジ
さつまいも
土

かじきのカレー揚げ

キャベツ、きゅうり、レーズン

578kcal

ハム、ツナ水煮缶

15水

9月17日です牛乳
🈐ニラチヂミスパゲッティ、油
さつまいも

で考えるとレトルト食品など選べる食品が増えるので、この機会にストックしておきましょう。

にんじん、もやし、たまねぎ、はくさい
コーン缶、ねぎ、レーズン、しょうが
ほうれんそう、さやえんどう、トマト
りんご、桃缶、みかん缶
たまねぎ、にんじん、マッシュルーム

スパゲティーナポリタン、コーンサラダ
さつまいも煮、こまつなのスープ、バナナに食べ慣れているお菓子なども準備しておくと良いでしょう。１年位の賞味期限

旬の食材

豚肉、みそ624kcal

4土

月 トマト、こまつなのすまし汁、りんご
14 ごはん、ししゃものごま衣焼き
だいこんの酢の物、かぼちゃの煮物
火 豆乳コーン鍋、パイナップル

が、災害時には、子どもは環境の変化により精神的に不安定になるため、日常的

米、油、砂糖、ごま

栄養価

ハヤシライス、コールスローサラダ
ブロッコリー、はくさいスープ、オレンジ木
10 ごはん、さばの煮つけ、さっぱりポテトサラダ
ほうれんそうのソテー、豆腐みそ汁
金 ゴールドキウイ

非常食には、水・米（アルファ米）・乾パン・缶詰め（最近ではパンの缶詰等もおやつ

血や肉や骨になるもの
体の調子を整えるもの
さけ、みそ、油揚げ
だいこん、キャベツ、にんじん、ねぎ
牛乳
鶏肉、ひじき、大豆
さやえんどう、ブロッコリー、しめじ、なし 🈐マドレーヌ

3
金8

９月１日は防災の日です。

材料名
熱と力になるもの
米、砂糖
片栗粉、油

ブロッコリーとパプリカ和え、かぼちゃ煮
納豆汁、バナナ

30 ごはん、あかうおみりん焼、こふきいも
五目納豆、なめことオクラの味噌汁
木 オレンジ

鶏肉、牛乳
ベーコン

たまねぎ、にんじん、アスパラ、きゅうり
エリンギ、はくさい、ねぎ、なし

かじき、鶏ささみ
かつお節

たまねぎ、キャベツ、にんじん、ねぎコーン缶、ブロッコリー、きゅうり
バナナ
もやし、にんじん、ピーマン
ほうれんそう、ごぼう、だいこん、オレンジ

鶏肉、のり

牛乳

麦茶
🈐ぶどうゼリー
せんべい

牛乳
🈐バナナケーキ
フルーツのせ牛乳
🈐ホットドッグ

609Kcal575kcal609kcal

601kcal牛乳
🈐おからマフィン

604kcal牛乳
🈐ひじきおにぎり

606kcal牛乳
ジャムサンド584kcal

牛乳
🈐お好み焼き587kcal麦茶
🈐マスカットゼリー 284kcal
せんべい牛乳
593Kcal
🈐ライスボール
牛乳
🈐ピザトースト

607Kcal麦茶
🈐りんごゼリーせんべい

567Kcal

敬老の日
米、油、砂糖片栗粉

木綿豆腐、ツナ水煮缶
みそ、ひじき、みそ
焼きのり

にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、えだまめ
牛乳
さやえんどう、だいこん、ねぎ、干ししいた 🈐お月見ポテト
けしょうが、えのきたけ、りんご

594kcal

米、油、砂糖
片栗粉、ごま油
じゃがいも

木綿豆腐、豚ひき肉
ツナ水煮缶、わかめ
みそ

なす、キャベツ、ねぎ、きゅうり
たまねぎ、にんじん、しょうが、にんにく
バナナ

586kcal

米、油、片栗粉
ごま、砂糖たら、木綿豆腐
みそ牛乳
🈐にんじんもち秋分の日
たまねぎ、もやし、こまつな、ねぎ、しめじ 牛乳
ブロッコリー、にんじん、ピーマン
🈐クッキー
コーン缶、しょうが、にんにく、オレンジ

612Kcal

ハッピースマイルスポーツフェスティバル
米、小麦粉、パン粉
油、砂糖

さけ、たまご、チーズ
鶏ささみ、わかめ
木綿豆腐、みそだいこん、にんじん、きゅうり、レモン
えのき、しめじ、オクラ、ねぎ、パセリ
りんご

麦茶
🈐フルーツヨーグルト

606Kcal

米、じゃがいも油、マヨネーズ

豚肉、卵、ツナ油漬缶

麦茶
🈐枝豆蒸しパン

592Kcal

米、片栗粉、油
砂糖、ごま油鶏肉、ひきわり納豆
みそ

キャベツ、たまねぎ、はくさい、きゅうりにんじん、さやえんどう、トマト
パイナップル
たまねぎ、にんじん、だいこん、コーン缶
ねぎ、ピーマン、黄パプリカ、かぼちゃ
ブロッコリー、バナナ

牛乳
🈐じゃがいも餅586kcal

米、油、じゃがいも
あおのり

あかうお、ひじき
納豆、豚挽き肉、のり
みそ

しょうが、にんじん、ほうれんそう
オクラ、なめこ、ねぎ、オレンジ

麦茶
🈐ビスケットの天ぷら

484Kcal