医療、介護、福祉を通して社会貢献を目指すコスモスグループ広報誌

コスモス長野ご利用者さまからのお手紙です

募集しています夜勤のできる看護師・介護士を先日︑退所いたしました︒２年間本当に良くお世話して頂き︑担当の相談員さんはじめ看護師さ募集しています︒お気軽にお問もすることができました︒この２年︑風邪も引かまる︒

ス が 解 消 す る︒人 と 人 と の 仲 間 意 識 も 高・笑うと気分が良くなり緊張緩和︑ストレ担当／栗林

ますが︑皆様いかがお過ごしですか︒
喉 が 乾 い た と 自 分 が 感 じ た と き は︑も う 遅 い の だ そ う で す︒こ ま め に 水
分をとることが大切ですね︒

９月に入っても猛暑が続いており

編集後記

コスモス長野０２６・２８５・２６５４

問合せ先

い合わせください︒

ん介護士さんありがとうございました︒本当に細ずにこんなにも状態がよいまま退所できること

かいところまで配慮頂きお陰様で安心して子育て

は︑母をしっかりみて︑母に合った介護をして頂・呼 吸 が 深 く な り︑酸 素 の 供 給 が 高 ま る︒
・肺の換気を促進してくれる︒︵普段の呼吸に比べて最大で４倍となる︶いたからと本当に感謝の気持ちで︑家族皆でコスモス長野さんの存在に感謝しています︒
・血液の循環が良くなり心臓が軽く働く︒

今も桜ホームで頑張って食事を摂っています︒
母は皆さんに看て頂き幸せでした︒これからも笑・循環を良くするので血栓の予防になる︒
・呼吸筋が鍛えられ︑痰が出やすくなる︒

顔でお仕事頑張ってください︒

健康になるためにまず﹁あいさつ﹂の時︑・全身の筋肉の運動にもなる︒
笑顔でにこり！
い つ で も ど こ で も 笑 い の 力 は 心 の 健 康︑

もっと笑うために
的 及 び 社 会 的︵す︒
﹁健 康 と は︑身 体 的・精 神 的・霊

さあ今日から今から！

・とにかく笑えそうなものに貪欲になる︒

ＷＨＯ︵世 界 保 健 機 関︶で は︑健 康について以下のように提案していまさん︑もちろんケアマネさんもその都度顔を出して下さったので︑母・面白そうな集まりに参加する︒

退院して家に帰ってきてからも︑コスモスの医師︑看護師︑ヘルパーも私も本当に心強かったです︒欲を言えば︑もう少し父と一緒に過ご・愉快な話をたくさん聞く︒

あ り︑前 述 の 各 職 種 の 職 員 が こ の サ ー ビ

り︑サ ー ビ ス ス テ ー シ ョ ン が ほ ぼ 中 央 に

施 設 内 は 平 均 的 に １ ０ ０床 の 居 室 が あれています︒

マ ネ ー ジ ャ ー に よ る 支 援︶な ど が 併 設 さ

テ ー シ ョ ン︑居 宅 介 護 支 援 事 業 所︵ケ ア︵Ｋ︶

遅くなりましたことをお詫び申し上げます︒

人が編集委員に加わりました︒
新人職員の特集号としては発行が本号から元雑誌編集者の強力な助と︒②社 会 的 健 康 と は︑他 人 や 社 会 と
建 設 的 で よ い 関 係 を 築 け る こ と︒としています︒ご参考まで︒

人 間 的 健 康 と は︑人 生 の 目 的 や 意 義を見出し主体的に人生を選択するこ

傍 点部分 について︑厚 生労働省は︑①

良 好 で 生 き 生 き し た 状 態 で あ り︑単・・・・・・・・・・・・・・に 病 気 や 病 弱 で な い こ と で は な い﹂

︶な 面 で 完 璧 にspiritual and social

physical, mental,

したかったですが︑最後の最後に父が一番好きだったお風呂に入り︑・人間や自然を観察して︑物事に気づく︒

・楽しいことを思い出す︒空想する︒

・感性を育て︑感動することが大切です︒

私も体を洗ってあげ︑綺麗になりそれこそ眠るように息を引き取るな
ケアマネさんが︑父が亡くなる前日に電話を下さり︑母に電話をし・人を笑わせて︑自分も楽しい気分になる︒

たら丁度看護師さんがいて﹁とりあえず来てもらって︑入れなかった・作り笑いから本当の笑いになる︒

全く笑っていない日が続いていません﹁最近笑っていない﹂方にスモスクリニックの皆様︑デイサービスの皆様︑父のために心から親す︑そしてそれを明日の誰かに話すのです︒

か？

毎晩寝る前に笑ったことを思い出身になって下さり本当にありがとうございました︒とりとめのない文︵日本笑い学会︶

医療法人コスモス理事長 清水 健

ス ス テ ー シ ョ ン を 中 心 と し て 各 部 屋︑各ベッドに出向いてサービスを提供してい０００︶年に介護保険制度ができる基盤と施設を超える数になりました︒平成 ︵２して厚生労働省が企画したといわれてい２．在宅復帰を目指す施設である︒

１．総合的ケアをする施設である︒

思 っ て い ま す︒し か し︑介 護 老 人 保 健 施

包括ケアの担い手となるべきであると業所を持つ介護老人保健施設こそが地域し た が っ て︑こ の よ う な 組 織 や 関 連 事だと思ってください︶︒

地 域 包 括 ケ ア だ と 思 い ま す︵施 設 が サ ー

こ の 施 設 内 の 業 務 を 地 域 で 行 う こ と が︑割を果たす場所はどこなのかいまだに明よって主導されていますがその中心的役

ま す︒こ の 運 営 理 念 は 四 つ か ら な り︑後ます︒

確 に な っ て い ま せ ん︒地 域 の 行 政 区 ご と列挙しますとにもう一つ加えられて五つになりました︒ ビ ス ス テ ー シ ョ ン で︑居 室 が 各 個 人 の 家

私は介護老人保健施設を運営していま

３．在宅介護を支援する施設である︒

介護老人保健施設

地域との
連携

箇所のモデ

医師
薬剤師
看護師
介護福祉士
在宅介護
支援相談員
支援
管理栄養士 リハビリ
理学療法士
通所リハビリ（デイケア）
作業療法士
在宅復帰
デイサービスセンター
言語聴覚訓練士など
支援
ヘルパーステーション
訪問看護ステーション
地域包括支援センター
居宅介護支援事業所
在宅介護支援センター

は 思 え ま せ ん︒一 方︑包 括 ケ ア に 関 心 をに沿ってすべての施設が協力的であると

介 護 老 人 保 健 施 設 協 議 会 の 方 針︑考 え 方
この五つの理念のもとで運営されて

持 つ 病 院︑介 護 老 人 福 祉 施 設︑有 料 老 人ます︒これらの横の連携も大切です︒
関 心 を も ち︑そ の 運 営 に 努 力 し て い る 団

私は地域においてもっとも包括ケアに
さらに地域のボランティアの方々が施体︑施 設 あ る い は 病 院 が そ の 地 域 の 包 括
ケアの主導的役割を果たすだろうと思っの施設や病院の間にあってその運営を補

地域包括支援センターは行政とこれらています︒
施設として市町村から委託された地域護を支援する役割を果たすために付属

私はこの地域においてはコスモスグ

佐していく立場となると思っています︒

ヘ ル パ ー ス テ ー シ ョ ン︑訪 問 看 護 スる施設として役立ちたいと考えています︒︵デ イ ケ ア︶︑デ イ サ ー ビ ス セ ン タ ー︑ ル ー プ が し っ か り と こ の 基 盤 を 築 き 上 げ

援 セ ン タ ー が あ り︑ま た 通 所 リ ハ ビ リ

包括支援センターあるいは在宅介護支

さらに介護老人保健施設には在宅介ています︒

設に入って地域に開かれた施設となっ

練 士 な ど の 多 職 種 の 職 員 が 配 置 さ れ︑

理 学 療 法 士︑作 業 療 法 士︑言 語 聴 覚 訓

護 福 祉 士︑支 援 相 談 員︑管 理 栄 養 士︑ ホ ー ム︑介 護 支 援 専 門 員 の 会 な ど が あ り

す る た め に 医 師︑薬 剤 師︑看 護 師︑介

い る 介 護 老 人 保健 施 設 は︑こ れ を 実 行です︒

設 の 経 営 者 の 間 に は 温 度 差 が あ り︑全 国

４．地域に開かれた施設である︒

仕 組 み が 作 ら れ て︑全 国 に10ル施設ができてから現在までに ３６００

■地域包括ケアの縮図「介護老人保健施設」

５．リハビリを行う施設である︒

63

す が︑こ れ は 昭 和 ︵１ ９ ８ ８︶年 に そ のといわれています︒の役割を果たす場所になるのではないか

12に地域包括支援センターがありそこがそ

最 近︑高 齢 者 の 地 域 包 括 ケ ア が 行 政 に

介護老人保健施設こそが地域包括ケアの担い手となる

巻頭言
総合的
ケア
ボランティア

発行日：平成 24 年９月 10 日
編集・発行：医療法人コスモス

コスモス松川デイサービスセンター
グループホームコスモス松川
小規模多機能型居宅介護事業所コスモスホーム
居宅介護支援事業所コスモス松川クリニックコスモス松川
株式会社コスモスプラネット
地域密着型介護老人福祉施設コスモス苑
ヘルパーステーションコスモス
グループホームコスモス長野
グループホームコスモスさいなみ
グループホームコスモスあもり
短期入所生活介護事業所コスモス
コスモス長野デイサービスセンター
コスモスさいなみデイサービスセンター
ウエルフェアコスモスあもりデイサービスセンター
クリニックコスモス長野
介護老人保健施設コスモス長野
介護老人保健施設コスモスさいなみ
コスモス長野通所リハビリテーション
コスモスさいなみ通所リハビリテーション
長野市地域包括支援センターコスモス
居宅介護支援事業所コスモス
訪問看護ステーションコスモス〒381-2212 長野市小島田町 380 番地
TEL 026-285-2654
http://cosmosnet.or.jpになってしまいましたが︑お礼の言葉にかえさせていただきます︒

感謝の言葉は書いても書いても尽きません︒ケアマネさん始め︑コ入れてあげようと決断でしました︒

らそれでいいんじゃない﹂と背を押してもらえたので︑私もお風呂にんて誰もが望む最期ではないでしょうか︒

ドバイスにより父や家族も一番良い最期になったと思っています︒

断しなくてはいけない事がありましたが︑ケアマネさんの心からのア

父の具合が悪くなってからあっという間でした︒その度に色々と決

この度は本当に色々とありがとうございました︒

ご利用者様のご家族から心温まるお手紙が届いています。その一部を紹介します。

だより 13

（６）
（１）

お手紙
号
第

etc.
在宅ケアで最期を看取った
ご利用者様の娘さんからのお手紙ですStaffNews

ReportNews①名前

夏の暑さを吹っ飛ばそ うと︑８月３日

会︑綿菓子やアイスキャンディ︑焼きそばなどの出 店 ︑さらに︑夏 祭 りには欠 か せないヨーヨー 釣 りと 内 容 も 盛 りだ くさん︒最 後は全 員で盆 踊り︑笑 顔の絶えな①村石恵美②コスモスさいなみデイ
サービスセンター 健
康運動実践指導者③まずはがむしゃらに、努力の虫になって毎日頑張ります！
④バスケットボール 旅
行

回にわたり嗜好調査を実施しました。今回行われた通所リハ 49
名、デイサービス 45 名の計 94 名についての調査報告がまとまりましたのでご報告します。
食事は楽しみですか？ の質問には「はい 97％」と大多数の方に楽しみにして頂いている事がわかりました。その内容として、「大勢の人と食べるから」「メニューが沢山あるから」との回答が多く聞かれました。食事はおいしいですか？ の質問にも「はい 98％」

自宅での味噌汁の回数は「３食とも 18％」「２食とも 23％」計
41％の方が 2 回以上摂っておられ、「1 食だけ 48 パーセント」と半々▲エントラントスペースには、スイカ割、ヨーヨー
釣りのプール、綿菓子や焼きそばの出店が並び賑わとなって拮抗しています。塩分を控えめにするよう注意しているいを見せる。

との事です。

食べたいおかず、料理は 1 位寿司、2 位野菜料理です。やはりお寿司は皆さんお好きなようです。また、健康にも気を遣い野菜中
心の料理が食べたいとの声も多く聞かれました。おやつについて
は「おやき」が断突で、次いで「ニラ煎餅」となりました。やは３年目、ますます人気上昇中
り長野の方はおやきが好きなようです。昔ながらの懐かしいおや
プラネット篠ノ井

権堂商店街へ七夕飾りを出典
信濃毎日新聞社賞を受賞

絵手紙ほほえみの会

つが好きとの意見も多く聞かれました。

①相澤幸枝②コスモス長野③利用者の方に笑顔と元気を届けられるよう頑張りたいと思います④ピアノ 手芸①吉澤佑美②コスモス長野③基本はスマイルで頑張ります！よろしくお願いします④ドライブ ショッピン
グ

多種多芸 第１回

クリスマスなどのイベントに合わせた食事を提供し変化をつけ、食事をもっと楽しんで頂きたいと思います。また、郷土食などを提供し昔を懐かしんで食事をして頂けたら食事を楽しみにする機■ごはん以外で食べたいものは？ ■好きなおかずを教えてください？

５

ラーメン
ラーメン

おやき

ご利用者にとって施設での食事は最も関心のあることの一つであり、高齢者が最も満足感を得られる瞬間は「おいしい食事の瞬間」
であるとした今回の調査報告書は、他のフロアーにおいても参考になるかと思われます。今回の調査報告と前回の調査報告の詳し
い内容は、さいなみ厨房横の廊下に掲示してあります。興味のある方はぜひご覧ください。

があります。
今回、これらの食材を使った、さっぱり食べやすい夏バテ予防
レシピを紹介します。?
【材料（1 人分）】
豚肉（しゃぶしゃぶ用）------------- 30ｇ
そうめん -----------70ｇ
オクラ-------------------- 30ｇ
モロヘイヤ-------20ｇ
玉ねぎ-------------------▲フローリングの明るい室内。２部屋に拡充された。 30ｇ
トマト---------------30ｇ
めんつゆ

温泉卵-------------------- 1 個【作り方】①オクラは塩ゆでして 5mm スライスする。
10②モロヘイヤはさっと茹でカットする。
③玉ねぎをスライスして水にさらす。
▲５人の保育士が所属し、好④豚肉を茹でる。
奇心旺盛な子どもたちの世話をする。
⑤トマトをくし切りにする。
⑥そうめんを茹でる。

職 場 環 境 向 上︑少 子 化 対 策 の 一 環としてコスモスさいなみの一角に設パン材です。これらネバネバの元となっているのが「ムチン」という成分です。血糖値やコレステロールを下げ、胃の粘膜を守る働き

け ら れ た 保 育 所﹁た ん ぽ ぽ﹂が 開 設

パン・おやきネバネバと言うと納豆、山いも、オクラ、なめこ、モロヘイヤなどがあります。
いずれも滋養強壮、健康保持のため古くから伝えられてきた食５年目を迎え︑内外からの注目を集めています︒３歳以下のお子さんが３く排泄されにくいビタミンＢ1が含まれています。
保育所たんぽぽ ５年目を迎え運営も順調
10 人の子どもたちが利用中
また、ネバネバ・ぬるぬる食品にも多く含まれます。

無料で利用できるうえ︑職場に近い

うどん

暑いからといって、清涼飲料水や果物などをたくさん摂ると糖ため母乳をあげられると職員にも好

そば

そば

種類
回答者数
魚料理
15 名
野菜料理
8名
肉料理
9名
ハンバーグ
3名
漬物
3名
麺類
3名
天ぷら
3名

24

質の代謝のためにビタミンＢ1 が多く使われ不足するとだるさや疲れを感じやすくなるのです。
ビタミンＢ1 は、豆類・豚肉・玄米や小麦胚芽に多く含まれています。また、にんにく・にら・ねぎ・玉ねぎなどには、加熱に強評 で す︒現 在 人 の 子 ど も た ち が 利用していますが︑産休あけの職員も

うどん

２

順位
１
２
３
４

23

暑くなると、胃の調子が悪くなり食欲が低下したり、だるさや疲れを感じやすくなる方が多くなります。

多く︑さらに賑やかになる予定です︒

１

４

２１年度

ご入居されている皆様に大人気の絵手紙教室︑そのお手伝いをして頂

２４年度

いているのが﹁絵手紙ほほえみの会﹂の皆さんです︒
月 に １回 の﹁絵 手 紙 教 室﹂も 早 い

順位

も の で も う す ぐ 丸 ３ 年 を 迎 え ま す︒
施設内には皆様で描かれた絵手紙がたくさん掲示されています︒

80

51

健康的に長生きしたい世論を反映しています。
今回の結果を受け、旬の食材を使い季節を感じたり、ひな祭りや、会も増え通所する喜びにも繋がるかと思います。

雑誌編集者から介護士へ

10

コスモスあもりデイサービスセンタ
地域密着型介護老人福祉施設コスモス苑
ーと共 同で︑七 夕 飾りを制 作 ︑権 堂ア
介護士 古林明︵ 歳︶ーケード商 店 街の﹁ 権 堂 七 夕 祭り﹂に
信州
とー
多マ
くは
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出に
展も
し夏
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夜ー
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年代︒
地そ
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天か
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彦メ
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︑聞
そ社
の賞
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もし
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︑信
年ほど
前た
か︒
ら 影 を 潜 め ま す︒雑 誌 業 界 もまし
ネットに押され下火に︒年齢的にも限界を感じている頃︑これから社会に関われる仕事をと思い︑昨年︑介護士に転職しました︒
妻の実家がある長野という土地もそれを後押ししてくれています︒雑誌づくり同様に人と関わる仕事はやりがいもあります︒前▲権堂アーケード街に展示された七夕飾り。

健康志向を反映して自宅で心がけて飲んでいるものは「ヨーグルト」が 1 位でした。さらに、サプリメントを飲んでいる方も多く、

８月 ・ 日 に︑コ ス モ ス 長 野 デ
イサービスにて納涼祭を行いまし①徳武久美子②コスモスさいなみ③心にゆとりを持ち笑顔24
を忘れず頑張ります。
よろしくお願いします④買い物 ドライブ豚肉とネバネバ食材をたっぷり使って夏に不足しがちなビタミンＢ1 を補給た︒回 を 重 ね る ご と に 内 容 も 充 実︒

おやつは「おやき」と「ニラ煎餅」が断然人気です

童心にかえって楽しめると人気の射的 や 輪 投 げ︑ポ ッ プ コ ー ン︑か き 氷

いしく召し上がって頂いていることがわかります。
ご飯の炊き具合は「ちょうど良い 95％」
。 おかずの味付けは「ちょうど良い 89％」「やや薄い 10％」が注目されます。

などの出店に加え︑マジックショーと高い評価を頂いており、コスモスでの食事を楽しく、そしてお31

高齢化社会とともに注目が高まる介護業界。変わり種プロフィールを持つ多彩な人材がコスモスグループにも集まっています。
職を活かし︑コスモス苑では広報誌作りに

18①児島沙由利
②コスモス長野③笑顔で明るく、毎日頑張ります。よろしくお願いします④ライブに行くこと 映
画鑑賞

豚肉とネバネバ
野菜そうめん

コスモスさいなみ通所サービスでは平成 21 年度、24 年度と 2「長生きしたい」という想いが食生活にも現れていますも携わっています︒趣味でもあるバイクで
休日は山々を走り回れ︑公私ともに充実し16

長野デイサービスた日々を過ごしています︒

ア入場券はコスモス長
野 の 職 員 に︑二 等 の 自

当選されました︒

転車は新入職員の方がコスモス会会長 矢澤

11

来賓を迎え新入社員歓迎会を開催 ﹁売れ筋は︑１番﹃えびピラフセッ

ト﹄２ 番﹃焼 き そ ば セ ッ ト﹄で す︒
６ 月 日 メ ル パ ル ク 長 野 に お い て︑ 人 のご利用者様のご家族が来所されたと新入職員を迎えての歓迎会を開催しました︒
きはぜひご利用くださればと思って
出 席 者 数 ２ ０ ２人 の 大 パ ー テ ィ ー と な り まおります﹂と担当の中沢美香さん︒
した︒清水健理事長の歓迎のことばに次いで主 な メ ニ ュ ー の コ ー ヒ ー︑紅 茶︑ご来賓として倉田県議さん︑塩入市議さんのアイスクリームはいずれも２００
祝辞を頂きました︒アトラクションは︑新入円︒ま た 人 気 の ア イ ス コ ー ヒ ー フ
職員によるカラオケとダンス︑次いで職員 ６
ロ ー ト は ３ ０ ０円 と お 手 頃 な 価 格 で人によるマジックショーが行なわれました︒
提供しています︒
最後は︑清水健理事長から寄贈された豪華
●営業時間
時〜 時
景 品 の 大 抽 選 会 が あ り︑
●定 休 日 土日祝祭日
一等のディズニーのペ14①栗林かおり①山崎ゆみ子②コスモスさいなみ②コスモスさいなみ③介護経験は少ないです ③どれ程のお役に立てるが頑張っていきたいとかとても不安ですが、思います！
何かと頑張りたいと思④音楽鑑賞 ドライブいます
▲利用者様一人ひとりが製品作りに熱心に取④温泉り組まれていた。

健康レシピ

童心ににかえって楽しめると内容盛りだくさんの納涼祭大盛況

や寸劇など職員の出し物を開催︒今①渡辺美佳②短期入所生活介護事業所コスモス③食事を楽しみに感じていただけるように頑張りたいと思います④読書 旅行

①岩下たか子②グループホームコスモ
スあもり③色々と戸惑うことが多いですが、笑顔で頑張
りたいと思います④読書

コスモス長野デイ

年は獅子舞も取り入れ︑昔懐かしい雰囲気を味わえたと好評でした︒①藤岡光枝②コスモス長野③いつも前向きに笑顔でさわやかに頑張りたいと思います④野球 ダンス▲本物の蔵を改築して作られており、外観にも趣が感じられる。

（3）
（5）

①中村有沙
②短期入所生活介護事業
所コスモス③いつも心に太陽を。どんな時も笑顔を忘れない人になりたいです④音楽鑑賞 ライブに行
くこと ギターを弾くこと▲コスモスさいなみのエントランスホールにて行われたチャリティー販売。

▲職員によるマジックショー▲店内にはテーブル席が用意されている。

にエントラントスペースを主会場に夏祭
りを 開 催しました ︒ご入 居の皆さん︑デイ サ ー ビス 利 用 者の 皆 さん 全 員でのス

表作の一つで︑年老いた親が子どもに向け①西澤有紀②クリニックコスモス長野③未 熟 者 で は あ り ま すが、明るく元気に精一杯仕事に取り組みたいです④イラストを描くこと
歌うこと

一番人気はエビピラフ、
おかげさまで盛況です▲ダンスペフォーマンス

いひとときでした︒

沢田研二やＳМＡＰ︑石川さゆりなどたメッセージソング﹁ 手 紙 〜 親 愛なるこどもたちへ〜﹂を一人でも多くの人たちに①加藤慎太朗②コスモスさいなみ通所
リハビリテーション③今に留まることなく、資格の取得やスキルアップをしていきたいと思います。
④スノーボード 写真

さ い な み 通 所 部 門 で は︑８月 ７日︵火︶〜 日︵金︶の 間︑ 時 間 テ レ

様々なジャンルの歌手に楽曲を提供する
シンガ ーソングライター 樋 口 了一さんの届けようと無料で開いているコンサート︒

上げられました︒

カフェコスモス

食事に関する
嗜好調査

残暑を吹き飛ばす
あもりん夏祭りを開催しました

98％の方がコスモスの食事を「おいしい」と評価しています

ビ チ ャ リ テ ィ 販 売 会 を 行 い ま し た︒
利用者様が作ったまごころこもった作品を多数販売し︑たくさんの方に﹁ポストマンライブ﹂が７月８日にコスモ

その様 子は長 野 市 民 新 聞︵ 右 ︶にも取り①神戸ゆかり②コスモス長野デイサー
ビス③笑顔の花を、沢山届けられるように頑張ります④散歩 編み物

コスモス苑

手作り作品販売は、今年も盛況

ご来場︑ご購入頂きました︒

スたせこホールにて開催されました︒﹁ポストマンライブ﹂は︑樋 口さんの代①横田友美②コスモスさいなみ 2F
看護師③一 日 も 早 く 仕 事 に 慣れ、笑顔で頑張りたい
と思います
④パン作り

新入社員

②配属・職種 ③抱負 ④趣味等
さいなみ通所 24 時間テレビチャリティ、イ カ 割 大 会 を 皮 切 りに ︑お 楽 し み 抽 選

樋口了一さん「ポストマンライブ」
コスモスホールにて開催

コスモスホール⑦器にそうめんを盛り①から⑤を盛り温泉卵を割り入れる。
⑧めんつゆを好みの濃さにしてかける。

（4）
（2）

StaffNews

Report
News
①名前

①西澤有紀
②クリニックコスモス長野③未 熟 者 で は あ り ま すが、明るく元気に精一杯仕事に取り組みたいです④イラストを描くこと
歌うこと

名、デイサービス 45 名の計 94 名についての調査報告がまとまりましたのでご報告します。
食事は楽しみですか？ の質問には「はい 97％」と大多数の方に楽しみにして頂いている事がわかりました。その内容として、「大は「おやき」が断突で、次いで「ニラ煎餅」となりました。やは３年目、ますます人気上昇中
り長野の方はおやきが好きなようです。昔ながらの懐かしいおや
プラネット篠ノ井

絵手紙ほほえみの会

つが好きとの意見も多く聞かれました。

■ごはん以外で食べたいものは？ ■好きなおかずを教えてください？

３

パン・おやき

パン

４
５

ラーメン
ラーメン

おやき

ご利用者にとって施設での食事は最も関心のあることの一つであり、高齢者が最も満足感を得られる瞬間は「おいしい食事の瞬間」
であるとした今回の調査報告書は、他のフロアーにおいても参考になるかと思われます。今回の調査報告と前回の調査報告の詳し
い内容は、さいなみ厨房横の廊下に掲示してあります。興味のある方はぜひご覧ください。

材です。これらネバネバの元となっているのが「ムチン」という成分です。血糖値やコレステロールを下げ、胃の粘膜を守る働きがあります。
今回、これらの食材を使った、さっぱり食べやすい夏バテ予防
レシピを紹介します。?
【材料（1 人分）】
豚肉（しゃぶしゃぶ用）------------- 30ｇ
そうめん -----------70ｇ
オクラ-------------------- 30ｇ
モロヘイヤ-------20ｇ
玉ねぎ-------------------- 30ｇ▲フローリングの明るい室内。２部屋に拡充された。
トマト---------------30ｇ
めんつゆ

温泉卵-------------------- 1 個【作り方】①オクラは塩ゆでして 5mm スライスする。
10②モロヘイヤはさっと茹でカットする。
③玉ねぎをスライスして水にさらす。

▲５人の保育士が所属し、好④豚肉を茹でる。
奇心旺盛な子どもたちの世話をする。
⑤トマトをくし切りにする。

職 場 環 境 向 上︑少 子 化 対 策 の 一 環

うどん

ネバネバと言うと納豆、山いも、オクラ、なめこ、モロヘイヤなどがあります。
いずれも滋養強壮、健康保持のため古くから伝えられてきた食としてコスモスさいなみの一角に設け ら れ た 保 育 所﹁た ん ぽ ぽ﹂が 開 設

そばく排泄されにくいビタミンＢ1が含まれています。
保育所たんぽぽ ５年目を迎え運営も順調
10 人の子どもたちが利用中
また、ネバネバ・ぬるぬる食品にも多く含まれます。

５年目を迎え︑内外からの注目を集めています︒３歳以下のお子さんが２

ビタミンＢ1 は、豆類・豚肉・玄米や小麦胚芽に多く含まれています。また、にんにく・にら・ねぎ・玉ねぎなどには、加熱に強無料で利用できるうえ︑職場に近い

そば

暑いからといって、清涼飲料水や果物などをたくさん摂ると糖質の代謝のためにビタミンＢ1 が多く使われ不足するとだるさや疲れを感じやすくなるのです。

ため母乳をあげられると職員にも好評 で す︒現 在 人 の 子 ど も た ち が 利

うどん

種類
回答者数
魚料理
15 名
野菜料理
8名
肉料理
9名
ハンバーグ
3名
漬物
3名
麺類
3名
天ぷら
3名

24

暑くなると、胃の調子が悪くなり食欲が低下したり、だるさや疲れを感じやすくなる方が多くなります。

用していますが︑産休あけの職員も多く︑さらに賑やかになる予定です︒

１

順位
１
２
３
４

ご入居されている皆様に大人気の

２１年度

絵手紙教室︑そのお手伝いをして頂

２４年度

いているのが﹁絵手紙ほほえみの会﹂の皆さんです︒
月 に １回 の﹁絵 手 紙 教 室﹂も 早 い

順位

も の で も う す ぐ 丸 ３ 年 を 迎 え ま す︒
施設内には皆様で描かれた絵手紙がたくさん掲示されています︒

51

クリスマスなどのイベントに合わせた食事を提供し変化をつけ、食事をもっと楽しんで頂きたいと思います。また、郷土食などを会も増え通所する喜びにも繋がるかと思います。

雑誌編集者から介護士へ

コスモスあもりデイサービスセンタ
地域密着型介護老人福祉施設コスモス苑
ーと共 同で︑七 夕 飾りを制 作 ︑権 堂ア
介護士 古林明︵ 歳︶ーケード商 店 街の﹁ 権 堂 七 夕 祭り﹂に

80

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ら 影 を 潜 め ま す︒雑 誌 業 界 もネットに押され下火に︒年齢的にも限界を感じている頃︑これから社会に関われる仕10

健康的に長生きしたい世論を反映しています。
今回の結果を受け、旬の食材を使い季節を感じたり、ひな祭りや、提供し昔を懐かしんで食事をして頂けたら食事を楽しみにする機多種多芸 第１回▲権堂アーケード街に展示された七夕飾り。

健康志向を反映して自宅で心がけて飲んでいるものは「ヨーグルト」が 1 位でした。さらに、サプリメントを飲んでいる方も多く、

23

日 に︑コ ス モ ス 長 野 デ

食べたいおかず、料理は 1 位寿司、2 位野菜料理です。やはりお寿司は皆さんお好きなようです。また、健康にも気を遣い野菜中

８月 ・との事です。

豚肉とネバネバ食材をたっぷり使って夏に不足しがちなビタミンＢ1 を補給

イサービスにて納涼祭を行いました︒回 を 重 ね る ご と に 内 容 も 充 実︒

釣りのプール、綿菓子や焼きそばの出店が並び賑わとなって拮抗しています。塩分を控えめにするよう注意しているいを見せる。

童心にかえって楽しめると人気の射的 や 輪 投 げ︑ポ ッ プ コ ー ン︑か き 氷

自宅での味噌汁の回数は「３食とも 18％」「２食とも 23％」計
41％の方が 2 回以上摂っておられ、「1 食だけ 48 パーセント」と半々▲エントラントスペースには、スイカ割、ヨーヨーなどの出店に加え︑マジックショー

おやつは「おやき」と「ニラ煎餅」が断然人気ですや寸劇など職員の出し物を開催︒今年は獅子舞も取り入れ︑昔懐かしい「ちょうど良い 89％」「やや薄い 10％」が注目されます。

①吉澤佑美②コスモス長野③基本はスマイルで頑張ります！よろしくお願いします④ドライブ ショッピン
グ

高齢化社会とともに注目が高まる介護業界。変わり種プロフィールを持つ多彩な人材がコスモスグループにも集まっています。

雰囲気を味わえたと好評でした︒

いしく召し上がって頂いていることがわかります。
ご飯の炊き具合は「ちょうど良い 95％」
。 おかずの味付けは①徳武久美子②コスモスさいなみ③心にゆとりを持ち笑顔24
を忘れず頑張ります。
よろしくお願いします④買い物 ドライブ

時間テレ

会︑綿菓子やアイスキャンディ︑焼きそばなどの出 店 ︑さらに︑夏 祭 りには欠 か せないヨーヨー 釣 りと 内 容 も 盛 りだ くさん︒最 後は全 員で盆 踊り︑笑 顔の絶えな

日︵金︶の 間︑いひとときでした︒と高い評価を頂いており、コスモスでの食事を楽しく、そしておさ い な み 通 所 部 門 で は︑８月 ７日

ビ チ ャ リ テ ィ 販 売 会 を 行 い ま し た︒

①相澤幸枝
②コスモス長野③利用者の方に笑顔と元気を届けられるよう頑張りたいと思います④ピアノ 手芸

豚肉とネバネバ
野菜そうめん

勢の人と食べるから」「メニューが沢山あるから」との回答が多く聞かれました。食事はおいしいですか？ の質問にも「はい 98％」

権堂商店街へ七夕飾りを出典
信濃毎日新聞社賞を受賞

事をと思い︑昨年︑介護士に転職しました︒
妻の実家がある長野という土地もそれを後

18①児島沙由利
②コスモス長野③笑顔で明るく、毎日頑張ります。よろしくお願いします④ライブに行くこと 映
画鑑賞

健康レシピ

童心ににかえって楽しめると内容盛りだくさんの納涼祭大盛況

回にわたり嗜好調査を実施しました。今回行われた通所リハ 49「長生きしたい」という想いが食生活にも現れています

押ししてくれています︒雑誌づくり同様に人と関わる仕事はやりがいもあります︒前
職を活かし︑コスモス苑では広報誌作りに

16

長野デイサービス

も携わっています︒趣味でもあるバイクで
休日は山々を走り回れ︑公私ともに充実し

ア入場券はコスモス長
野 の 職 員 に︑二 等 の 自

当選されました︒

転車は新入職員の方がコスモス会会長 矢澤

11

31

コスモス長野デイ

コスモスさいなみ通所サービスでは平成 21 年度、24 年度と 2

心の料理が食べたいとの声も多く聞かれました。おやつについてた日々を過ごしています︒

ト﹄２ 番﹃焼 き そ ば セ ッ ト﹄で す︒
６ 月 日 メ ル パ ル ク 長 野 に お い て︑ 人 のご利用者様のご家族が来所されたと新入職員を迎えての歓迎会を開催しました︒
きはぜひご利用くださればと思って
出 席 者 数 ２ ０ ２人 の 大 パ ー テ ィ ー と な り まおります﹂と担当の中沢美香さん︒
した︒清水健理事長の歓迎のことばに次いで主 な メ ニ ュ ー の コ ー ヒ ー︑紅 茶︑ご来賓として倉田県議さん︑塩入市議さんのアイスクリームはいずれも２００
祝辞を頂きました︒アトラクションは︑新入円︒ま た 人 気 の ア イ ス コ ー ヒ ー フ
職員によるカラオケとダンス︑次いで職員 ６
ロ ー ト は ３ ０ ０円 と お 手 頃 な 価 格 で人によるマジックショーが行なわれました︒
提供しています︒
最後は︑清水健理事長から寄贈された豪華
●営業時間
時〜 時
景 品 の 大 抽 選 会 が あ り︑
●定 休 日 土日祝祭日
一等のディズニーのペ14①栗林かおり①山崎ゆみ子②コスモスさいなみ②コスモスさいなみ③介護経験は少ないです ③どれ程のお役に立てるが頑張っていきたいとかとても不安ですが、思います！
何かと頑張りたいと思④音楽鑑賞 ドライブいます
▲利用者様一人ひとりが製品作りに熱心に取④温泉り組まれていた。

①岩下たか子②グループホームコスモ
スあもり③色々と戸惑うことが多いですが、笑顔で頑張
りたいと思います
④読書

︵火︶〜

①渡辺美佳
②短期入所生活介護事業所コスモス③食事を楽しみに感じていただけるように頑張りたいと思います④読書 旅行

▲本物の蔵を改築して作られており、外観にも趣が感じられる。

（5）
（3）

①村石恵美
②コスモスさいなみデイ
サービスセンター 健
康運動実践指導者③まずはがむしゃらに、努力の虫になって毎日頑張ります！
④バスケットボール 旅行

利用者様が作ったまごころこもった作品を多数販売し︑たくさんの方に①藤岡光枝②コスモス長野③いつも前向きに笑顔でさわやかに頑張りたいと思います④野球 ダンス▲職員によるマジックショー▲店内にはテーブル席が用意されている。

①中村有沙②短期入所生活介護事業
所コスモス③いつも心に太陽を。どんな時も笑顔を忘れない人になりたいです④音楽鑑賞 ライブに行
くこと ギターを弾くこと▲コスモスさいなみのエントランスホールにて行われたチャリティー販売。

一番人気はエビピラフ、
おかげさまで盛況です▲ダンスペフォーマンス

夏の暑さを吹っ飛ばそ うと︑８月３日①加藤慎太朗②コスモスさいなみ通所
リハビリテーション③今に留まることなく、資格の取得やスキルアップをしていきたいと思います。
④スノーボード 写真

来賓を迎え新入社員歓迎会を開催 ﹁売れ筋は︑１番﹃えびピラフセッ

カフェコスモス

食事に関する
嗜好調査

残暑を吹き飛ばす
あもりん夏祭りを開催しました

98％の方がコスモスの食事を「おいしい」と評価しています

ご来場︑ご購入頂きました︒

表作の一つで︑年老いた親が子どもに向けたメッセージソング﹁ 手 紙 〜 親 愛なるこどもたちへ〜﹂を一人でも多くの人たちに届けようと無料で開いているコンサート︒

上げられました︒

その様 子は長 野 市 民 新 聞︵ 右 ︶にも取り①神戸ゆかり②コスモス長野デイサー
ビス③笑顔の花を、沢山届けられるように頑張ります④散歩 編み物

コスモス苑

手作り作品販売は、今年も盛況にエントラントスペースを主会場に夏祭
りを 開 催しました ︒ご入 居の皆さん︑デイ サ ー ビス 利 用 者の 皆 さん 全 員でのス

①横田友美
②コスモスさいなみ 2F
看護師③一 日 も 早 く 仕 事 に 慣れ、笑顔で頑張りたい
と思います
④パン作り

新入社員

②配属・職種 ③抱負 ④趣味等
さいなみ通所 24 時間テレビチャリティ、イ カ 割 大 会 を 皮 切 りに ︑お 楽 し み 抽 選

沢田研二やＳМＡＰ︑石川さゆりなど

様々なジャンルの歌手に楽曲を提供する
シンガ ーソングライター 樋 口 了一さんの﹁ポストマンライブ﹂が７月８日にコスモ

スたせこホールにて開催されました︒﹁ポストマンライブ﹂は︑樋 口さんの代

コスモスホール 樋口了一さん「ポストマンライブ」
コスモスホールにて開催⑥そうめんを茹でる。
⑦器にそうめんを盛り①から⑤を盛り温泉卵を割り入れる。
⑧めんつゆを好みの濃さにしてかける。

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