202012月号

ＳＣＲＵＭ １２月号
ー 目 次 ー
農家の労働力確保に向けて�� ２
青年部・女性部・助けあい組織 � ４
新習慣で冷え対策������ ６
ＪＡは地域社会の課題解決とともに、SDGs の達成へ貢献していきます。

お知らせ���������� ８パズル／おたより他��� １０
ベジタブルライフ���� １２
表紙の写真：むかご

広報誌ⓒよい食プロジェクト

農 家の 労 働 力
確 保 を サ ポー ト

企業援農ボランティア
地元企業と団体の合わせて３団体の協力を得て、10月に三沢地区で農作業支援を受け入れました。

受入農家●農業に親しみを感じてもらえる良い機会だと思います。

地元企業とは今年で３回目となり、６月には新人社員研修として、六戸地区でにんにくの収穫体験も行われました。

●農業を見る目が変わりました。重要な部分は手作業なので、農業の大変さが分かりました。

ＪＡ青森中央会の農業体験

北里農援隊り、当ＪＡでは７

繁 忙 期に学 生月上旬にも、にの協力を得て労んにく農家やＪ働力確保を行っＡ施設で研修ています。

を行っています。

験会を９月２９日に初めて開きました。
三沢市、六戸町、十和田市から３０～６０代の１７人が参加し、三沢地区では１５人が４農家、六戸地区では２人が１農家のもとでごぼうの収穫作業を行いました。
体験会後、参加者のうち６人が求職者登録を行い、３人がい悲鳴が聞こえてきそう。買い物はリストを作って計画的に【健康運】楽しみながらできるスポーツがお勧め
６/21 【幸運の食べ物】カボチャ
５/21

牡牛座 【全体運】昔話に花が咲くのは吉兆です。歴史の本を読むのもお勧め。新年への準備は早めにスタート。買い物は品質重視で【健康運】疲れは明日に残さないよう、小まめにケアを５/20 【幸運の食べ物】ミカン
４/20

60

牡羊座 【全体運】パワフルに動ける月です。目標をはっきりさせると充実度がアップ。手持ちの品のリメークやリサイクルにもツキ【健康運】筋トレなど、ちょっとハードな運動が◎４/19 【幸運の食べ物】塩数の子
３/21～

双子座 【全体運】交友関係が活発化。予定がたくさん入って、うれし～座 【全体運】あれもこれもやらなければと気持ちがはやりがち。
６/22 「やらない」選択肢も大切です。掃除はプロの技を参考に【健康運】睡眠時間をしっかり確保。規則正しい生活を
７/22 【幸運の食べ物】八ツ頭～3

参加者42）●体の負担等から農家の仕事への大変さを実感しました。また、収穫作
業方法が農家さんによって違いがあることを知り、各農家で工夫されていることを知りました。

参加者

、求職数

●土に触れる機会が少ないので、とても楽しんで作業できました。

蟹

マッチングにつながっています。

●作業がはかどって大変助かりました。

～

受入農家

2442

ＪＡが取り組む労働力支援

らのつながりで、ＪＡは労働力支援として、無料職業紹介事業で求職者と農家のマッチングや各ＪＡで行ってお団体からの援農ボランティアと農家の仲介を行っています。

トモデル実証か10

今年度は初心者向け農作業体験を開き、体験を通じて農業への親しみや興味に研修を県内の農作業に関心のある人を対象にした初心者向け農作業体

件がマッチングしました。（求人数よる農業サポー31

年度は援を目的とした初心者向け農業体験会

件がマッチングしており、繁忙期に合わせた広報の強２年前の県に月末時点で労働力不足支つながる取り組みを行いました。

家で９月１２日から２日間、のべ８人が参加しました。

平成の種こぼしの作業をしました。三沢地区のにんにく農では今 年 度 、今年度は４農家のもとでごぼうの収穫を体験しました。中央会

無料職業紹介事業

北里大学の援農サークル「北里農援隊」
がにんにく化で、求職者数を増やし、農家とのマッチングに取り組んでいます。

ＪＡ青森中央会の職員８人が１０月２１日から３日間、参加者

2

女性部

栽培ハロウィーンカボチャを収穫、プレゼント

女性部三沢支部は、地域の子どもたちにハロウィー

今 年度産ながいも品質良好 ながいも部会坪掘り調査
ＪＡやさい推進委員会ながいも部会は上北地域県民局農業普及振興室三沢分室とＪＡ全農あおもりとともに坪掘り調査を行いました。１１月下旬から本格化する収穫を前に、部会では、葉が完全に枯れてからつる切りするよう呼び掛けました。
三沢地区では２２件、六戸地区では２１件が参加しました。１ヵ所の畑から１５本の長いもを採取し、長さと重量などを計測しました。今年度産は１株あたりの芋の重量が平年比９６％とやや小ぶりですが、Ａ・Ｂ品率が高くなっています。三沢地区の浦田忠博部会長は「品質が例年並みで今年もいいものが取れそうなので、販売に期待したい」と話しています。
やさい推進委員会では２０２０年度、昨年実績１０２％の７,１２４ｔを計画しており、２０億円の販売金額を目指します。

ン気分を楽しんでほしいと育ててきたハロウィーン用カボチャを１０月中旬に収穫しました。収穫には新規加入部員家族も参加し、大きなカボチャを子どもと大人が協力して運び、賑やかに収穫を楽しみました。
収穫したカボチャは後日、冨田玲子部長と役員の小比類巻紀子さんがこども園ふるまぎの森と三沢市国際交流教育センターを訪問し、プレゼントしました。冨田玲子部長は「女性部の例年通りの活動ができない分、初めての試みだったが子どもたちに喜んでもらえて大変よかった」と笑顔で話しました。

等級発生率

１本重（平均）

Ａ品

Ｂ品

Ｃ品

Ｄ品

平品

三沢地区

1.047ｇ

77.5

13.7

2.3

0.8

5.7

六戸地区

1,114ｇ

41.9

43.8

3.5

0.3

10.5

青年部

試し掘りしたナガイモの長さや重量を計測

初開催のドライブスルー野菜販売大成功
青年部六戸地区、六戸町農業後継者の会

ＪＡ青年部六戸地区と六戸町農業後継者の会は１１月８日、六戸町役場駐車場でドライブスルー野菜即売会を開きました。開始時間の８時前から車が列をなし、漬けもの用などで野菜をトランクいっぱいに購入する人も見られ、予定より２時間早く終了となるほど盛況でした。
即売会では、青年部員が作ったダイコン、キャベツなど約１０種類の野菜やお米の他、青年部間交流で津軽地方の青年部から取り寄せたリンゴを販売しました。感染対策として車から降りずに購入するドライブスルー形式を採用し、部員や会員が野菜などを直接トランクや荷台に積み込みしました。

助けあい組織 10/19 助け合い組織が福祉施設にマスクとエプロンを寄贈

今回の即売会は、毎年１１月上旬に六戸町で開くメイプルタウンフェス
タが新型コロナウイルスの影響で見送られたことから、両組織が地域貢献と農産物ＰＲの場を作ろうと独自の販売会を初めて行いました。

青年部六戸地区 清水 実 部長
「初めての企画で手探りでしたが、想像以上の来客数でお客さんの反応もとても良く手ごたえを感じました。スタッフの連携で３密も避けることができたのもとても良かったです」

助け合い組織 虹の会は、三沢市のグループホーム赤とんぼへ手作りマスクとエプロンを寄贈しました。
冨田玲子会長が「会員の皆さんが手作りしたマ

六戸町農業後継者の会 四木 誉将 会長「コロナウイルスにより全国各地のイベントなどが中止になっている中、青年部・六戸町農業後継者の会でできることはないかと考え、３密を避けられるドライブスルー形式の野菜販売の案があり実施しました。この形式の野菜販売は初めての試みで、あまり人が来ないかなと思っていましたが、予想以上に売れ行きが良く、盛況に終われてとてもいい企画だったと思います。今後もぜひ機会があればこのような形式で野菜販売ができればいいかなと思います」とマスク５６枚とエプロン１５着を施設職員に手渡しました。施設職員から「大事に使わせていただきます」と喜んでいました。
マスクとエプロンを贈る冨田会長（右）より踏み込むと面白い発見があるはず。お試しセットもお薦め【健康運】温かいお湯にゆっくりつかってリラックス
10/23 【幸運の食べ物】小松菜
９/23

乙女座 【全体運】年越しに向けての準備を最優先。きれいになっていく
窓やキッチンが運を呼び寄せます。週末はごちそうメニューに【健康運】隙間時間にできる簡単ストレッチが◎９/22 【幸運の食べ物】冬キャベツ
８/23～

天秤座 【全体運】気になったらちょっとしたことでも調べて。いつも～れずに。旬のおいしい野菜を食べて運気をパワーアップ !
【健康運】肩凝り解消のストレッチで元気をキープ
11/22 【幸運の食べ物】カリフラワー～

5

座 【全体運】予定を詰め込み過ぎる傾向が。休憩タイムの確保も忘

10/24

獅子座 【全体運】好調運。思い切りの良さが運を開きます。チャレン
ジしてみましょう。買い物は後半にツキ。下調べをしっかり【健康運】話題の健康法を試してみて。テレビを参考に
８/22 【幸運の食べ物】野沢菜
７/23～

スクとエプロンなので、どうぞ使ってください」

蠍

野菜を車に積み込む青年部員と農業後継者の会員

4

を軽くします。スキルアップのための勉強にツキあり【健康運】筋力アップはスポーツを楽しみながらが◎２/18 【幸運の食べ物】ユズ
１/20

山羊座 【全体運】上昇運です。うまくいかないことは少し時間を置いてから再トライすると吉。カラオケや音楽を楽しむ時間をつくって【健康運】体を柔らかくするストレッチがお勧め
１/19 【幸運の食べ物】ホタテ

12/22

射手座 【全体運】好調。スピーディーな展開はあなたの味方です。流れに任せて行動範囲を広げましょう。髪のお手入れは入念に【健康運】マッサージや入浴で新陳代謝をアップ
12/21 【幸運の食べ物】壬生菜
11/23～

水瓶座 【全体運】友人と遊びに出掛けましょう。たわいない会話が心～仕方が今後の展開の鍵を握っています。年賀状の準備は早めに【健康運】股関節までしっかり伸ばす柔軟体操がお勧め
３/20 【幸運の食べ物】イチゴ～

座 【全体運】おわびは丁寧に。ミスは誰にでもあるもの。訂正の

２/19～

7

魚6三 沢 や さ い

JAおいらせ限 定フ ォト レシ ピコ ンテ スト 開催 ！

組合員感謝キャンペーン定期貯金
期 間 令和２年12月1日火～令和３年1月29日金
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ながいも・ごぼう・にんにくの3部門で応募投稿お待ちしております
おいしい・時短・安いがポイント！
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JAおいらせの組合員になって、JAを活用しませんか？
ＪＡおいらせは、地域に根ざしたＪＡづくりを進めています。
ＪＡは、組合員が作り・利用・運営する、組合員が助け合う組織です。
農家や地域の方が「出資金」を出し合い、皆さまの声で事業が運営され、よりよい暮らしができるようにしていくための組織です。家族である女性、後継者も一個人としてJA運営に参画できます。

☆組合員の住所等の変更、相続など、組合員資格に関わるご相談は、お気軽にご連絡ください。

承っております。

竹ヶ原

沼田

野々宮冨田

令和２年１１月２日（月）～令和２年１２月１０日（木）インスタグラム、おいらせ農協へ郵送、窓口へ直接、農協ホームページ※なお、郵便料金は自身でご負担ください。
※詳しくは、ＪＡホームページをご覧ください

ご利用いただける方 ⑴個人であり、当JA組合員の方。
⑵10万円以上の新規預入又は増額書替される方。
ご留意いただきたい事項
・キャンペーン期間中に定期貯金をご解約され、新たにご契約される場合、解約された金額までは、本キャンペーンの対象とはなりません。予めご了承ください。
・上記金利は初回満期日までの適用となります。
・中途解約の場合はJA所定の中途解約利率が適用されます。
・金利情勢によって適用金利は変更する場合があります。
各種ローンのご相談も・詳しくは店頭、またはホームページでご確認ください。
林■ ■ 主催：ＪＡおいらせ特産品開発研究会（あ根っこくらぶ）■ ■ ■ ■磯谷

企画総務課 本店 ℡：0176-54-2211 支店 ℡：0176-55-3101
令和２年度畜産講習のご案内のご案内

宮本福田

遠島斗澤

「牛群管理プログラムのデータから見た牛の繁殖特性」
講師：北里大学獣医学部

獣医臨床繁殖学研究室

三浦弘先生■日 時 １２月１５日( 火 )■会

ご成約された方によりぞうオリジナルエコバッグをプレゼント！

１３：００～１５：００場 ＪＡ十和田おいらせ３階※参加無料 ( 事前申込あれば助かります)※数に限りがございます。お早めにお申し込みください。

ご不明な点がございましたら、お近くのJA窓口までお問い合わせください。

本店／ TEL：0176-54-3420 六戸支店／0176-55-3101

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葬儀、ご法要の事前相談承っております
Ａコープ六戸店 ☎55-3030 Ａコープ三沢店 ☎54-2665

電問い合わせ先 上十三地区家畜衛生推進協議会（担当：関川）
話 ０１７６－２５－２３６２
ＦＡＸ ０１７６－２４－３８８８

ＪＡ葬祭

年中無休

24時間受付県南葬祭センター ☎ (0176)27-35888

今回は千葉です。

食育ソムリエがみなさんに情報を提供します！

えのき

えのきは、公園や里山などにある落葉高木樹のえのきが朽ちた後に見られることから「えのき茸」と呼ばれています。
えのきの旬は10～11月で、これは天然えのきの旬です。
天然えのきは、雪が降る寒い季節、晩秋から冬にかけてが美味しい季節だと言われています。
ただ、現在では生産量はほとんどなく、店頭で見かけることがあまりありません。
一般的に市場に出回っているえのきは人工栽培で、細長い瓶に菌床を入れ、日光を当てず室温5度の冷蔵庫の中で栽培されるているため旬はありません。
一年中美味しくいただける栽培えのきは、特に秋から冬にかけてお鍋の具材として多くのご家庭で食べられていると思います。

えのきに含まれる栄養

ナイアシン

えのきは、一見栄養が少ないように思われるかもしれませんが、豊富なビタミンを含んでおり、栄養豊富な食材です。

ビタミンB1

糖質・タンパク質・脂質を代謝する働きのあるナイアシン。全身の500種もの酵素の補酵素としても働いていて、エネルギー産生に関与しているビタミンです。

5

食物繊維糖質をエネルギーに変える代謝過程で、補酵素として働く「ビタミンB1」。不足すると、エネルギーの代謝がうまく回らなくなるので、疲労感・倦怠感を覚えやすくなります。

えのきには不溶性食物繊維が多く含まれているので、便のかさ増しにより腸の働きを促し、便秘対策につながります。さらに、キノコキトサンと呼ばれる食物繊維の一種も含まれているんですよ。

９月号の答え２……木の高さが違う ３……干し柿が1連少ない
５……むいた柿の皮の長さが違う ８……サッシ戸の形が違う 10……リンゴが柿に変わっている

ビタミンB2
水溶性ビタミンの一種で、エネルギー代謝や物質代謝に関与しており、糖質や脂質、たんぱく質を体内でエネルギーにするなどの代謝を支える働きをしています。不足すると、成長抑制や口内炎、口角炎、舌炎などが起きると言われています。

ビタミンD
脂溶性ビタミンの一種で、腸管や腎臓でカルシウムとリンの吸収を促進し、骨の形成と成長を促す働きがあります。そのため、長期にわたって不足すると、骨粗鬆症性骨折のリスクが高まると言われています。

GABA（γ-アミノ酪酸）

二重マスの文字を A ～Ｅの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

健康維持のためにもぜひ日々の食事に取り入れてください。
淡白な味はどんな料理にも馴染む。手間もお金もかけずに美味しい料理に変身してくれるのがえのきです。
これから寒くなる時期、お鍋やお味噌汁など温まるものに入れ、食べてホッコリしてみては。

① クリスマスツリーのてっぺんに飾ります

わたしたちの脳には「交感神経」と「副交感神経」があり、交感神経が活発化していると興奮状態に、副交感神経が活発化しているとリラックス状態になります。
GABAは副交感神経を活発化させる神経伝達物質のひとつです。高めの血圧を正常の値に戻す作用だけでなく、リラックスや精神安定の効果もあるとされています。

今 月 の お 便り１０月号掲載の水耕栽培をやったところ、サニーレタスとチマサン
チェの本葉が小さく見えてきました。
嬉しい！！
Ｔさん
編 その 後も〇成長 して いる でし ょう

か！挑戦することが大事ですね。

ＪＡまつり、港まつりなど、いつも串もちを楽しみにしていました。
今年は食べられなくて本当に残念です。
Ｆさん編 イベント〇等の中止は残念ですが、皆様の安全の確保と安心していただけるように対応してまいります。

子どもさん方の稲の収穫の様子はうれしいですね！
農家は収穫できることに感謝です。
とてもいい体験だと思います。
Ｔさん
お米を育てる経験ができる小学校っていいですね。
生産者の大変さを知ることができ、とても良い勉強になると思います。
Mさん編 お米や食〇事のありがたさを改めて実感するとい経験ですよね。ても良編 集 後 記 「コロナ禍ですが野菜は今年とても良かったのでホッとしています。これからどうなるか不安ですが、頑張ってい① はたきやモップで取り除きます③ ――ボクシングはムエタイを参考にして作られました⑥ アルファベットの3番目⑦ 素材の色が生きるように、――しょうゆを使ってお煮しめを作った⑧ 時刻を知りたいときに見ます⑩ 伊勢、車、牡丹（ボタン）から連想される魚介類といえば⑫ 三十一文字（みそひともじ）とも呼ばれます⑭ 大きな石のこと⑯ 茶室に敷かれている物⑱ 初心者を表す片仮名言葉⑳ ――に交われば赤くなる㉒ 神社を示す地図記号はこの形㉓ カメラや双眼鏡にはめられています
先月の答えは「ワイングラス」
当選者には商品の発送をもって代えさせていただきます。
11月号のクイズ正解者は24名でした。

②

冬に着る厚手の上着③

魚偏に喜と書く魚④

受験生はこの前に座っていることが多そう⑤――がカサカサ。
リップクリームを塗らなくちゃ⑦

夏がサマーなら冬は⑨

1億は9――の数字です⑪

松任谷由実のヒット曲『――がサンタクロース』⑬

凝りやすい体の部位⑮ ダイコンを――にしておでんに入れた⑰ カタカタと布を縫う機械⑲

外（がい）の反対語㉑

冬至の日に浴槽に浮かべます

応募方法

次の①～③をご記入の上、ご応募ください。
①まちがいさがし、またはクロスワードの答え②本誌のご意見・ご感想③住所・氏名・年齢〒０３３－００２２
青森県三沢市三沢字堀口１６－７
ＪＡおいらせ 広報係まで
FAX 0176－54－4470
Eメール kikaku-soumu
@ja-oirase.or.jp
締切日（当日消印有効）
令和2年12月8日（火）

皆様からのご応募お待ちしております。

正解者5名様に図書カードをプレゼント。発行月上旬にお届けします。

※ご応募いただいた個人情報は、当選者へのプレゼント発送に利用させていただきます。
また、お寄せいただいた身近な話題は「今月のお便り」コーナーに掲載させていただく場合があります。

くしかないです !!」と農家のお便りがありました。記事で紹介したドライブスルー即売会でのお客さんの反応は青年部、後11継者の会の皆さんの励みになったと思います。新鮮な地元産の農畜産物を食べて農家さんを応援しましょう。（お）10シニア野菜ソムリエ

Ｊ Ａ お い ら せKAORUのクワイ～「芽が出る」縁起物～
クワイのいろいろ第二一八号
令和二年十二月発行
企画・編集／ＪＡおいらせ

クワイのプロフィル【分類】オモダカ科オモダカ属【おいしい時期（旬）】11～12月【主な栄養成分】炭水化物、カリウム、食物繊維、葉酸、ビタミンB6、リン、亜鉛など

解説：ＫＡＯＲＵ【原産地】中国南部

見分け方
楽しみ方・食べ方のコツ

保存方法

http://www.ja-oirase.or.jp/〒 〇三三―〇〇二二 青森県三沢市大字三沢字堀口 の７〇一七六（五四）二二一一

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クワイのヒミツ16

印刷／㈱朝日印刷
三沢市本町四丁目☎（五三）四一二六12