炊飯器に入れるだけ！
簡単ほんのりミルクピラフ
材料（４人分）・米3合・産直びん牛乳
300ml
・水300ml・ツナフレーク缶（野菜スープ調理）1 缶
・洋風だし（チキン味） 2 袋・玉ねぎ入り北海道産ミックスベジタブル 100g・塩・こしょう各少々
・パセリ（みじん切り）少々（お好みで）おたすけ隊の取り組みは 2023 年 3 月末をもって終了いたしました。

牛乳コラム
U♡RAKU
RAK

こだわりがたっぷり詰まった＜作り方＞
産直びん牛乳。
❶ 米を洗ってザルにあげ、30 分おく。
料理に使うのもおすすめ。
ツナフレークの水気を切る。
材料を混ぜて❷ 炊飯器に①とパセリ以外の材料を入れて、 スイッチを入れるだけで、栄養バランスがひと混ぜして炊く。
取れたごはんの完成です。
❸ 彩りにパセリを散らす。

牛はとってもデリケート。
食べものが変わると、すぐに体調を崩してしまいます。
だから、身体への負担が少ない冬に
ゆっくりゆっくりエサを切り替えます。
ポストハーベストフリー、遺伝子組み換えでない飼料を使うこと。
簡単に聞こえるけれど、グリーンコープの牛乳は、生産者の努力がいっぱい詰まった結晶です。

2024 May.

今回のお題目は、みんな大好き「GC てりやきミートボール (100g)」です。
2004 年、おとなりのグリーンコープ生協とっとりが開発した単協開発商品です。
1 パック 6 個入りで、GC「産直親鶏」「国産たまねぎ」「国産豚脂」「GC 食酢」「GC 海水塩なぎさ」など、可能な限り産直原料、GC 原料、国産原料にこだわって製造しています。

６月７日（金）10:15 〜 14:00
場所 岡山県生涯学習センター
年に一度開催する通常総代会は、グリーンコープ生協おかやまにおける最高意思決定機関です。県内各地区の組合員代表である総代が、運営を担う役員（理事）から、２０２３年度の報告、２０２４年度の事業・活動方針の提案を受け協議します。総代のみなさまには 5 月中旬にご案内・議案書等をレターパックでお届けします。

生協の三原則出資※読み込めない方は下記 URL にアクセスください。
https://forms.gle/
debhQY1YVApFLGth8

生協は営利を目的とした事業活動体ではありません。
みんなでお金を出し合い（出資）、みんなで商品やサービスを利用し（利用）、みんなで意見を出し合って事業や活動を進めること（運営）で成り立つ協同組合です。
みんなで利用することによって生まれた利益は、よりよい商品・よりよい暮らし・よりよい未来を創るために活かされています。

利用

あなたの“推し”商品は何ですか？

地域組合員用オブザーバー参加申込フォーム

総代はこのフォームから申し込まないでください◀昨年の様子

てりやきソースと産直親鶏 & 国産豚脂ベースのオリジナルミートボールが絡んで相性抜群！加熱食肉製品（包装後加熱）ですので、そのままお召し上がりいただけます。
（温めたらより美味しくいただけます。）
パンにサンドしたり、パスタに入れても美味しくいただけます。
ミートボールとタレをそのまま使って、ちょっとした野菜炒めなど、アレンジ料理にも活用いただけます。
（ちょいと崩して卵焼きの具にするととても美味しいです♪）
一口サイズで幼児でも食べやすく、賞味期限が長いのでストックしておくと安心ですよ！！

利用する組合員が出資者であり運営者すべてがつながってグリーンコープはできています

運営

出資

利用

運営

今月の記事
《お詫び》
グリーンレター 4 月号のお米蒸しパンレシ
ピ、材料に『ベーキングパウダー小さじ１』が抜けていました。

Youtubeグリーンコープの商品を使用しているお店や施設を「Green フレンズ」として HP でご紹介します
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Instagram●私たち！
ワーカーズコレクティブ
ぬるま湯です一人ひとりが自ら「出資」して組合員になります。
出資額に関わらず組合員は平等です。
「利用」が生産者・メーカーを支え、新たな商品を生み出すことにつながります。
「運営」に関わる総代・役員・委員はすべて組合員。
総代会・理事会・各委員会などで意見を出し合います。

グリーンコープの４Ｒ ～仕分け袋編～
新しい仕分け袋に袋 to 袋

商品の入っている半透明の仕分け袋は回収して、 新しい仕分け袋に生まれ変わります。
グリーンコープ独自の取り組みです。

岡山センター（月〜金 10:00 〜 17:30）
TEL.086-805-2566
組合員事務局（月〜金 9 :30 〜 15:00）
TEL.086-805-2552

211

袋は乾かして、広げたまま、配達時に返してくださいね。

件

2024 年 4 月 4 日現在

ラベルの糊が残っていると、焦げや再生時の破れにつながります。

でんきを選ぶ未来を選ぶ

切り取ってください✕結ぶ

✕まとめる

✕たたむ

返却方法を動画で紹介！

グリーンコープHP

グリーンフレンズ大募集！

Green フレンズに登録したお店情報はコチラ♪

編集・発行
グリーンコープ生協おかやま理事会
岡山市北区下中野 311-113

日時

誌面に余裕のある時のみ現れる
レアコーナー！

今月のお題は「アイスクリーム」です。
カップ入りやアイスバー、一口タイプのミニアイスなど。
あなたのお気に入り商品を教えてね。
教えてくださった方の中から抽選で１０名様にグリーンコープ商品をプレゼント♡
入力はこちらの奮ってご応募ください (^^)/
二次元フォームよりこんなことをしたよ！

２０２４年度 第二十二期通常総代会を開催します

総代以外の組合員も オブザーバー参加できます。
右記からお申し込みください。

専務ササキの商品ウンチクコーナー

活動の様子をお届けしています

グリーンレター★ ひとくちメモ ★
●牛乳と水を合わせて 600ml にします。
牛乳を増やすときは水を減らしてください。
●お好みでウインナーを入れてもおいしいですよ♡プレゼント

5GRE E N LE TTE R

おしらせ
たすけあい相談窓口およびグリーンコープ

みんなの広場私たち！

ワーカーズコレクティブ-nurumayuぬるま湯です

設立趣意書
（抜粋）

2018 年に西日本豪雨災害が発生し発災当初からグリーンコープは支援活動を行ってきました。その活動を被災地の方々も加わった組合員の委員会活動として引き継ぎ、被災された方々に寄り添う活動を行ってきました。その委員会活動では、地域の幼稚園や団体が開催する行事等に参加し、困っている事を聞き必要な支援を行いました。
次に災害後使われていない畑で野菜を育て、地元の方と共に繋がりを大切にした活動をしてきました。
そして災害から立ち上がり農業を再開した生産者の野菜を使用したお弁当を作り、売上の一部をカンパしました。
それは誰がどこに居ても被災地を応援できる仕組みとなりました。
このような活動をする中で、人が生きていくうえでは人と人との繋がり、助け合いの仕組みが必要だと感じました。
そして、その仕組み実現のため「ぬるま湯」を結成し活動をスタートしました。
ぬるま湯はこれまで、真備のマルシェに出店し顔の見える関係を築きました。
また、2020 年に熊本で発生した水害で真備と同じ状況で避難している方へ、自分たちにできる事は何があるのかと考え、経験を活かし、果物シロップや、ジャム、野菜ソースを作りお届けしました。
2022 年に真備から岡山に活動の場を広げ、【まごわやさしい】の献立を基本に大切な人に食べてほしい食事を作り「たべること」の大切さを伝えてきました。
同時に様々な人が繋がれる
よう、キッチン内で行事を行いました。
そして今回、より自分たちの夢（人と人との繋がり、助け合いの仕組みづくり）への実現に向
けてぬるま湯はグリーンコープワーカーとして「ワーカーズコレクティブぬるま湯」を新たに結成することにしました。
現在は、北区辰巳にぬるま湯キープショップを開店。ぬるま湯キッチン内では【まごわやさしいこ】ランチやカフェを利用いただけます。
（約 90％がグリーンコープ食材です）お子さま連れの方を含め誰でも心地良く過ごす事ができる工夫が満載。
こどもの居場所も開催し食事支援、学習支 ホームページは援をしています。マルシェ開催、料理教室、コチラ
無添加のジャムの販売など多岐にわたる私たちの活動をぜひ今後とも応援ください！
グリーンコープおかやまを大いに盛り上げていきますよ♪

合同委員会

福祉委員会

商品委員会

福祉委員会の活動紹介③～福祉活動組合員基金の取り組みを伝えています～

今回は、GC「パン粉」をご紹介をします！！
こだわり福祉活動組合員基金（以下、100 円基金）は、組合員の皆さんが毎月 100円を出し合い、誰もが安心して心豊かに暮らせる地域づくりを目指し支えるしくみです。グリーン
レターにて基金の紹介や、基金申請団体の視察の様子を伝えています。また、年に1 回、地域福祉のつながりが視覚的に分かるように、助成団体マップを作成しています。今年度は、100 円基金が縁で出会った助成団体のかたと一緒に、何かできればいいなと思っています。
今後も福祉の輪がつながり、広がりますようにと想いを込めて取り組んでいきます。

小麦は大分県産の小麦粉を使用
イーストフード ・ ビタミン C ・ 油脂 ・ 砂糖不使用
原料は全て生産から流通まで適切に分別管理されている（遺伝子組み換え原料不使用）
パン粉を作るために作ったパン生地は、焙焼式というガスの火力を使って約 50 分かけて焼き上げる方式で焼くことで風味のある丸みをおびたパン粉に仕上げている★ 調理後の油切れが良く、吸油が低い★ 食感が軽くなる★ つなぎに使うとまろやかになり、ふんわり感が出る

豆知識
開封後は冷凍保存がおすすめ
揚げ油の温度は…
カキフライ

160℃以下

コロッケ180℃以上の高温

チキンカツ・トンカツ

170 ～ 175℃

メーカーさんが「完全無欠の無添加パン粉」にこだわって製造しているGC「パン粉」を利用してくださいね (^_−)−☆

『私たちグリーンコープを、もっと知ろう♪』〜組合員からの質問 ・ 意見紹介
2〜3 月に開催された地区組合員総会に、組合員から多く寄せられた質問や意見を紹介します。

Q商品の原材料が気になっています。
例えば「こんぶだし」の中の「デキストリン」や酵母エキスは何から抽出したものかを知りたい。

●デキストリンについて
じゃがいもやコーンを原料にしたデンプンを酵素や酸などで分解して得られる中間生成物で、加工デンプンの一種です。
液体エキス等を粉末にする場合、加熱によって固型分や風味がなくなってしまうため、デンプン質のデキストリンにエキスをからませて造粒します。
●酵母エキスについて
グリーンコープでは、いりこやかつお節、昆布からちゃんと取っただしがおいしいと考えています。
忙しいお母さんや組合員が利用しやすい価格を追求しながら、ニーズに合う商品の開発や配置を検討し、酵母エキスについても、アミノ酸の代替調味料の旨味成分として、安全性を確認した上で使用可とされています。
※グリーンコープで使用できる調味料は、熱水抽出法、酵素分解法、超臨界抽出法等による調味料です。クロロプロパノールが生成されるといわれる、酸分解法によるアミノ酸系調味料等は使いません。

Q

ブドウ糖果糖液糖の入った商品は売らないでください。

果糖ブドウ糖液糖は砂糖に比べて溶けやすく、低い温度でより甘味を感じる性質があるため、商品により必要に応じて使用されています。
使用する場合、グリーンコープでは遺伝子組換えでない原料から作られた果糖ブドウ糖液糖にこだわり、まずは使用するお菓子の原材料から順次切り替えられています。

Q

仕分けビニール袋のシールが剥がしにくくて困る。

仕分け袋はリサイクルしますが、シールをはがすと糊が袋に残ってリサイクルできなくなるので、剥がさずにシール部分をつまんでハサミで切り取ってください。
返
却した袋はゴミが残っていないかチェックされるので、結んだりまとめたりせず、それぞれ軽くたたんで返却します。
暮らしのゴミを減らしたいという組合員の声から生まれた袋 to 袋にみんなで取り組みましょう！

Q

安心して購入していますが、野菜類等は時々届かないことがありますが、契約農家が少ないのではないでしょうか？

青果の欠配について● 共同購入の仕組み
野菜の作付面積は前年の注文数で決まります。生協の共同購入は支え合いで成り立っているので、私たち組合員がスーパーなどより安い時だけグリーンコープの野菜を注文すると、急には応じられず欠配となります。
● グリーンコープの産直
組合員が求める青果は有機や無農薬、減農薬、除草剤や農薬不使用など、市場では手に入りにくいため代替品の急な手配ができません。
私たち組合員が継続的に利用することで生産者が安心して生産でき、組合員は安全で美味しい青果を安定して手にすることができます。
近年は異常気象により生産が難しく、また配送の過程で傷みが生じることもありますが、みんなで利用し続けましょう !
※届いた青果に傷みがある場合は、担当者または問い合わ
せ先（平日 9 時〜17 時 /086-805-2566）まで連絡すると供給訂正（値引）されます。

Q

インターネットで注文しているので、紙のカタログが不要でもったいないと感じます。

今後、組合員一人ひとりのニーズに合わせたカタログがセットされる仕組みになる予定です。
また、カタログはトイレットペーパーにリサイクルされるので、返却してください。
その際は注文書や明細などが混ざらないよう注意してください。
なお、コスト削減を念頭に、印刷依頼できる一番安価な用紙を選択し、お知らせをできるだけまとめて発行回数を減らしています。

直近の地区委員会情報はこちらから