No.1

Spring 2017

01 まんぷく T A K A N A B E

まんぷく T A K A N A B E 2

prologue
国道10号から高鍋のまちへ。
海と山と大地と、ぜんぶが揃った豊かさの中に、どんな人やものや暮らしがあるのだろう。
季節は、寒さが和らぎ春の風が吹きはじめたばかり。
心を満たす色んな出会いを探して、ぶらりとまちを散策。

co●プロローグnt●十次さんの想いって、子どもの頃から伝えるんです。…P04●学校に、学校教育の中に、〝十次先生〟が生きている。…P06●高鍋から生まれた素敵な人 、おいしいもの。…P08●シリーズ：魅力×魅力…P18●シリーズ：コンパクトシティを体感 まんぷくサイクリング…P24●まちで働く人のおはなし…P27●連載：十次さんの想いが生きる物のおはなし…P28●エピローグ

03 まんぷく T A K A N A B Eent

高鍋町の中心地よりも西側の高台、ちが何より楽しみにしているのは、きますの号令が終わると、一皿ペロ給食室から運ばれてきます。いただ

お昼ご飯の時間です。朝８時から支木造の園舎と、広々とした園庭をリと食べ終えた子どもたちが、おか自然豊かな牛牧地区に、石井記念や眺めていると、あっという間に、天度をしていた出来たてのお昼ご飯が、真爛漫で好奇心いっぱいの子どもたわりをするために列を作るほど。

まばと保育園はあります。

ちに囲まれました。その日は真冬だ
お腹いっぱいご飯を食べた子ども

先生たちのお話というのに、裸足で元気に園庭を駆たちは、皆にこにこ笑顔でした。

石 井 十 次 の 教 え の 中 に、「 家 族 主義」という考え方があります。大規
模な孤児院の中にあっても、小さいあたたかい家庭のような環境を作ること、そうやって、子どもたちが安心して暮らせるようにするのだそうです。
やまばと保育園では、まるでお母さんのようにご飯をよそう先生たちを、子どもたちがぐるりと囲んで、嬉しそうに見つめていました。冬はあたたかいものを、夏はつめたいものを美味しく食べさせてあげたい。
親が子を想うように、ご飯の時間を通して、子どもたちに安心と愛情たくさんの園児を日々見守っていますが、時には保育について迷うこともあるんですよ。
そういう時は、もしも自分がこの子のお母さんだったらどうするだろう…と考え接しています。

を注いでいるのです。

この日のお昼ご飯は皆大好きなカレー。
中には、２回おかわりしたよ、という子も。

けまわる子も。

やまばと保育園のシンボルになっている風見鶏は、茶臼原にある石井十次記念館の方を向いています。

午前中、思い切り遊んだ子どもた

節分の豆まきに使う落花生は、畑で収穫したものを皆で煎って作ります。

まんぷく T A K A N A B E 04

05

十 次 さ ん の 想 いって 、子 どもの頃 から 伝 えるんです。

園庭の畑で作った
季節の野菜がその日のお昼の一品になることも。

ており、子どもたちは、石井十次のことを「十次先生」と親しみと尊敬

高鍋町立高鍋西小学校。

すれ違う子どもたちの「こんにちは」的な学習の時間に、十次学習が取り一年を通して、道徳の授業や総合

高鍋西小学校のある、ここ上江地入れられていて、石井十次の生き方を込めて、そう呼びます。

区は、石井十次の生誕の地であるこや、その生涯・教えを学ぶ機会になという、元気な挨拶が飛び交う、児とから、学校教育において、石井十っています。

童数４７６名の小学校です。

次の「人間愛」の教えが全ての教育

十次学習を通して、子どもたちは家族や友達など身近な人への思いや目標の基盤になっています。

りの心や、生きていくために必要な07 まんぷく T A K A N A B E

歩行の規律を促すために、児童のアイデアで折り鶴を置くようになったのは2学期から。
その他、校内の様々な場所にさりげないやさしさと自主性が生きている。

１年生から６年生まで、全ての教毎年11月になると、学校をあげて、十次先生の研究発表や劇が行われます。
それぞれに授業や自主学習で学んだ十次学習の成果を発表します。
特に、６年生全員で取り組む劇と研究発表はかなり本格的なもので、児童それぞれが、音楽、大道具、劇、研究発表に分かれて取り組みます。
なんと、十次役のオーディションまであるというから驚きです。

室に、石井十次の肖像画が掲げられ

隈江信隆校長先生のお話
現 代の子どもたちは、昔に比 べると、やや受動的になってきているのでは、と感じることが多いように思います。
そのような中で、石井 十次の生き方や教えは、子どもたちの自主性の教育に繋げやすく、学んだことを実際の生活や将来にどう生かしていくか、子どもたちが自ら考える機会になっているのです。

自主性を身につけるのです。

また、コミュニティ・スクールの取組として、地域の方を授業に招く等、地域との交流も盛んです。地域の人びとが成長を見守り、子どもたちはたくさんの愛情をうけて、健やかにすくすくと育っています。

みんな十次さんになれる
チャンスが学 校 に 、学 校 教 育 の 中 に 、〝 十 次 先 生 〟が 生 き て い る 。

石井十次が唱えた「信・愛・和」が校訓に。
校舎入り口、そして全教室、いたるところに石井十次の肖像画が掲げられている。

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藤原牧場のハーブ牛

ながとも農家のキャベツ

たかなべギョーザ

餃子の馬渡

高鍋が 育んだ
素敵 な人、おいし いもの。

長谷川だんごの串団子

べにはなの万能肉ダレ

ヤミー・フードラボのミックスナッツ

ひょっとこ堂のおやたんこみる

河野製茶のお茶県 産の厳 選 素 材で家 族みんなで乾 杯るだけで人を楽しませ笑顔に宮崎県児湯郡高鍋町大字南高鍋8269-2
http://www.hyottokodo.jp

するひょっとこ踊りのように、ひょっとこ堂 ☎0983-23-8818
宮崎県児湯郡高鍋町南高鍋10032-2
http://www.rakuten.co.jp/yummy39/

見株式会社ヤミー・フードラボ ☎0983-35-3013

わたしたちも、宮崎の果物や野菜の●おやたんこみる（マンゴー、日向夏、トマト、ブルーベリー、キャベツ 各50g）

美味しさで、多くの人を笑顔にした●珍味8種セット（季節により詰め合わせる内容が変わります）

い。ひょっとこ堂は、そんな想いから創業しました。

ための加工は、想像以上に大変な作「素材の美味しさを最大限に生かす業の連続です。それでも、食べる人の笑顔のために、いつも手間ひまを惜しみません。」
その鍛錬の日々の中から生まれた割って楽しむアイデア商品〝おやたんこみる〟には、高鍋町産キャベツのほか、宮崎県産の厳選素材ときび
糖のシンプルな美味しさが生きてい

美味しくて栄養も摂れる、生然豊かな高鍋町から全国へ、ます。

自活に寄り添った商品を。
食品業界での経験豊富な社長の谷口さんが率いる、ヤミー・フードラ
ボは、誕生して５年目。元気いっぱいの会社です。
取扱い商品は、小魚などの海産物加工品や、ナッツの詰め合わせ、ドライフルーツなど、多岐に渡ります。
どれも素材選びと品質にこだわり、という基準で作られています。ネッ「自分の家族にも食べさせたいもの」トでの通信販売というかたちだからこそ、安心して購入して頂けるように、日々お客さまの目線に立ったサービスと商品を届けています。

栄 養 も 摂 れる
美 味 しい 珍 味

みやざきの果実と野菜の美味しさをギュっと詰め込んだ希釈タイプのシロップです。

まんぷく T A K A N A B E 10

11 まんぷく T A K A N A B E

人気商品に使用の小魚は、社長自ら産地を訪れ、瀬戸内海産・九州産で厳選した片口イワシ。
子どもからお年寄りまで、安心していただけます。

よく浴びて育つキャベツの産

向灘から流れてくる潮風を程

ひと玉 まる ごと
食 べら れ る キャベツ

日地、高鍋町染ヶ岡。その中に、ながと も 農 家 は あ り ま す。「 こ だ わ ら ないこだわり」。言い換えれば、「美味しいキャベツを作るために、常に最良 の 手 段 を 選 択 す る。」 土 と 天 気 と虫と、他にも色んなことと相談しながら農作業をしています。ひと玉丸ごと食べても飽きない味を目指して、自然に寄り添い野菜が育つ手助けをしています。
仕事に育児に、毎日忙しいキャベツ農家の奥さんが考案した加工品。
忙しい人でも手軽に安心してキャベツを食べてほしい、という想いからっていいほど名前があがる、鍋の餃子といえば、必ずと言生まれた商品です。

高餃子の馬渡とたかなべギョーザ。
初代の店主同士が、同じ店で修行していたこともあり、そのルーツはひとつですが、時を経て育まれたそれぞれのこだわりと感性により、人気を二分する高鍋の銘店となりました。両店ともに、その歴史は昭和年代から続いています。
地元高鍋産のキャベツを中心に、国内産・宮崎県産の素材選びへのこだわりはもちろん、現在の店主がそれぞれの伝統の味を引き継ぎ、更に改良を重ねて完成された両店の餃子。
その二種を一度に楽しめる特別なセット商品ができました。

高 鍋を代 表する
二 大 ブランド 餃 子

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13 まんぷく T A K A N A B E●キャベツ粉（20g）●乾燥キャベツのパリポリ（30g/20g）●きゃべつかりんとう（80g）●紫キャベツのディップソース＊期間限定商品（250g/150g）●キャベツのディップソース（250g/150g）●餃子食べ比べセット（たかなべギョーザ10個/餃子の馬渡10個）

ひまわりを緑肥とし宮崎の太陽をサンサンと浴びて育った、無添加のひまわりキャベツ加工品です。
高鍋の二大餃子、銘店の味を一度に楽しむことができるセット。
２つの箱を合わせると、高鍋の町並みが現れます。

ながとも農家 ☎0983-22-5683
宮崎県児湯郡高鍋町持田4949-1
http://nagatomo-nouka.com/0120-014-163
宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋洗井5180
http://mawatari.net/

たかなべギョーザ ☎0983-22-2531
宮崎県児湯郡高鍋町657番地
http://www.takanabe-gyoza.com/
餃子の馬渡 ☎0983-22-3251または40を与え、二年かけて大事に育種類のハーブを含む専用飼料

こだわりの 飼 育 法でこだわりの 肉 質 を四てられたハーブ牛（交雑種）。
そのお肉は、 ビタミン Eを多く含むため鮮度が落ちにくく、上質な脂は口溶けも良く、もたれにくいので藤原牧場の牛舎では、みっちりとお腹いっぱいに食べられます。

身の詰まった、それは大きな牛たちがゆったりと過ごしていました。
「 大 切 に 育 て た か ら こ そ、 余 す ことなくたくさん食べてほしい。」と、
直 売 所 と レ ス ト ラ ン〝 や ま ん う え 〟で、お肉そのものはもちろん、加工品の開発・販売や様々な料理を通して、日々ハーブ牛の美味しさを伝え酒屋べにはな。

鍋町の中心市街地にある、居ています。

高
和・洋・中華をベースに、幅広い豊富なメニューと、手頃な価格で楽しめる人気のお店です。掘りごたつのある個室や、テーブル席、カウンター席があり、二階には最大で１１０名まで収容できる宴会場も備えています。
長年に渡り、飲食業の世界で培われた経験をもとに生まれた二種のお肉のタレは、その名の通りお肉料理に合う万能タレ。宮崎県産日向夏を使用し、たくさん食べても飽きのこない味を探求しました。全ての行程が手作業で、ひと瓶ごと丁寧に作られています。

経 験が生んだ
万 能 肉だれ

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15 まんぷく T A K A N A B E

宮崎県児湯郡高鍋町上江7697-19
http://fujiwarafarm.wixsite.com/fujiwarameatshop/untitled
宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋1351-3

有限会社 藤原牧場／やまんうえ ☎0983-35-4398
居酒屋べにはな ☎0983-23-5457●牛すじしぐれ煮（300g）●焼酎もろみ漬けサイコロステーキ（300g）●べにはなの辛味（335ml）●昭和の秘伝（335ml）

じっくり煮込んだ牛すじと、地元産焼酎のもろみに漬け込みやわらかくしたサイコロステーキの、自慢の二品です。
ステーキやハンバーグのソースに、焼き肉のタレとして。
どんなお肉料理にも合うオリジナルの万能タレです。

気と、一本ずつ手焼きするし篭からたちのぼるお饅頭の湯心と体にや さ しい お やつ

蒸ょうゆ団子の香ばしい香り。
長谷川だんごの一日は、早朝５時の仕込みから始まります。餡は風味を損なわぬよう、火にかける時間を最小限に留め、ひと晩寝かせること年の長谷川修身さんが特で、しっとりとした甘さに仕上がります。
この道にこだわるのは、素材選び。十勝産の小豆に、きび糖や白双糖、自然農園で育てられた有精卵など、厳選された素材で丁寧に作られたおやつは、心も体もよろこぶ美味しさ。長谷川さんのおやつを求めて、町外からも風が吹 く高鍋町持田の丘の 上 。

やかな陽のひかりと心地よいひっきりなしに人びとが訪れます。

穏
ぽこぽこと点在する、大昔の人びとが眠るまぁるい古墳たちの間を埋めるように、河野製茶の茶畑が広がっています。
ここは、早生とよばれる少し目覚めの早い茶葉を栽培するのに最適な場所です。
「お茶を煎れてほっと一息つく時間

長谷川だんご ☎0983-22-5400
宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋3495-1
宮崎県児湯郡高鍋町大字持田5541-2

や、この地に吹き続ける爽やかな風が飲む人の心にも届きますように。」
お茶づくりに込める想いから生まれた〝コフンノミドリ〟は、急須はもちろん水出しでも楽しめる、まろやかでやさしい味わいと、鮮やかなみどり色が自慢です。

日 々 の ほ っ と一 息
お茶時間

河野製茶 ☎0983-23-0707

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17 まんぷく T A K A N A B E

営業時間 8:30～19:00 定休日 不定休●コフンノミドリ特上深蒸し煎茶（100g）●コフンノミドリ上深蒸し煎茶（100g）●コフンノミドリ緑茶ティーバッグ（5g×20個）●コフンノミドリ緑茶パウダー（1g×20本）

たくさんの行程を経て作られたお団子は、口溶けとキレが良く、もちもち食べやすいやわらかさ。
昔懐かしい串に刺さったお団子は、種類も豊富です。
この美味しさは是非店頭にて。
シーンに合わせて、お茶本来の味と色を手軽に楽しむことができる4種の商品です。

40

魅 力

魅 力

キ ャ ベツ 畑 はひまわり 畑 。
件もの農家のキャベツ畑が並ぶ高鍋町染ヶ岡地区。
約一大産地。ここは夏になると1100万本ものひまわりが咲き誇ります。

緑肥としての試験で始まったひまわり畑
ひまわりが緑肥として植えられ始めたのは、２００９年頃のことでした。天候に左右されず丈夫に育つのと、ひまわりの繊維質が土に良いということで、一人の農家さんが試験的に植えたものでした。その後、児湯郡を中心に宮崎県内に深刻な家畜被害をもたらした、口蹄疫の発生により、家畜の糞を肥料に使えなくなったため、緑肥としてのひまわりが広まりました。
今では、毎年夏になると「きゃべ※きゃべつ畑のひまわり祭り：農業青年部が作るひまわり迷路や地場産の出店ブースなどがあり、毎年多くの観光客で賑わう一大イベント。

つ畑のひまわり祭り」が開催され、収穫期

春キャベツ収穫開始・初夏穫り寒玉キャベツの作付け多くの観光客が訪れます。

寒玉キャベツの収穫・春キャベツの種まき協同の精神が深くした農家同士の繋がり

11月

染ヶ岡地区には、古くから「協同イベント・ひまわり漉き込み・寒玉キャベツ苗定植開始の精神」という考え方が根付いてい排水さらい・キャベツの種まき・ひまわりの種まき開始ます。よいこともそうでないことも、7月皆で分け合うというものです。
口蹄疫発生により、畜産農家はもちろん、周辺農家にも大きな影響を及ぼしました。その危機的状況を、ひまわりを植えることによって乗り切り、更には一大名所にしてしまう
背景には、この土地の人びとの繋がりの強さが伺えます。

キャベツ収穫終了後にひまわりの種まき準備期

寒玉キャベツ収穫・初夏穫り寒玉キャベツの種まき1月

収穫期

ひまわりキャベツ収穫祭・春キャベツの定植

12月

九州でも屈指のキャベツと白菜の産地に。
高鍋町染ヶ岡地区は、周囲を山と海に囲まれ、小丸川の河口を望む肥ヘクタールもの土地

月下旬から５月末まで、沃な台地。約には、毎年寒玉キャベツ・春キャベツ・白菜などが生産されています。特に寒玉と春キャベツは、九州でもトップクラス の 生 産 高 を 誇 る と と も に、「 み や寒玉キャベツ収穫・春白菜の定植・春キャベツの管理

3月
2

ざきフレッシュキャベツ」として鮮

2月
46月

魅力×魅力度認定を受け、その品質も各方面で21 まんぷく T A K A N A B E

キャベツと白菜の定植（中旬）・寒玉キャベツの収穫開始
1.土の質の偏りを防ぐため、キャベツ収穫が終わったら、ひまわりの種を植えます。
2.ひまわりは見頃を終え、種が出来る前に畑の土に漉き込まれます。
3.毎年7月初めには、畑の環境保全のための排水さらいが行われます。
4.12月初め頃に行われる「キャベツ収穫祭」
は多くの人で賑わいます。

10月

1

GWから梅雨時期まで寒玉キャベツの収穫

5月

※

8月

春キャベツの収穫最盛期

4月

寒玉キャベツと白菜の種まき終了・苗と畑の管理

9月
375

10

高い評価を受けています。

染ケ岡、一年の流れ30

たっぷ りキ ャ ベツ の 餃 子 。
いつの頃からか、高鍋町は餃子のまちと呼ばれるようになりました。
高鍋町の餃子の銘店、餃子の馬渡と「餃子のまち」となったのはいつから？
高鍋の餃子の歴史は、ある二人の物語から始まります。餃子の馬渡の創業者、馬渡秋夫さんと、たかなべギョーザの創業者の父、武末㐂八郎さん。二人は元高鍋町役場の同僚でした。先に延岡で餃子屋を始めた同僚の元に修行に行き、一緒に高鍋で餃子屋を始めようとした矢先、㐂八郎さんが病に倒れてしまったため、年に創業、武末さんもってしまいましたが、その後、馬渡一緒にお店をすることは叶わなくなさんが昭和年に創業しました。こうして、息子の喜久治さんの修行を経て、昭和
高鍋を代表する二大餃子ブランドは誕生したのでした。

二大銘店の歴史と味を徹底比較！
時が経ち、両店はそれぞれ三代目と二代目がお店を受け継ぎ、共にファンの多い有名店になりました。元は同じお店で修行した両店の餃子ですが、今では見た目も味も異なる餃子になりました。その違いには、両者の餃子への想いが隠れていました。
餃子の馬渡三代目、馬渡陽一郎さんは、デザインの仕事を退職後、年程前にお店を継ぎました。当初は先代の味を受け継ぐことを大事にしていましたが、食へのニーズの移ろいに合わせて、素材や産地の見直しを行いました。元々の個性の強い餃子を、万人に受け入れられるように、５年程かけて少しずつ変えていったといいます。現在は前職の知識を生かし、ブランディングにも力を入れています。
たかなべギョーザ二代目、武末哲
治さんは、小さい頃から料理を作ることが好きで、飲食店をするのが夢だったといいます。昼は中華料店、夜は知人の居酒屋で修行し、馬渡さんと同じ時期に、たかなべギョーザ二代目としてお店を継ぎました。
素材へのこだわりはもちろん、中の具材も少しずつ改良を重ねつつ、修行経験から、色んな味を楽しめるように、餃子のバリエーションを増餃子の馬渡やしてきたのだそうです。

自家製のラー油を使用

まんぷく T A K A N A B E 22

23 まんぷく T A K A N A B E

20☎0983-22-3251
0120-014-163
宮崎県児湯郡高鍋町
北高鍋洗井5180
http://mawatari.net/☎0983-22-2531
宮崎県児湯郡高鍋町
657番地
http://www.takanabegyoza.com/

たかなべギョーザ

ラード

たかなべギョーザのお二人にキャベツ（10-6月児湯産／その他の時期は群馬産）・玉ねぎ・ニラ・ニンニク・合い挽き肉（豚・牛ともに宮崎産）お話を伺いました。

具材

42
ラー油

八角・花椒・陳皮・桂皮などのスパイスを独自にブレンドした自家製ラー油

宮崎県産しょうゆを用いて、独自に調合

ラー油

具材

皮

少し厚めでもっちり。創業当時から変わらない製法。
北海道産の強力粉と九州産中力粉のブレンド

46
たれたれ

独自の割合でブレンドしている

児 湯 産 の 豚 腹 脂を自 社 で 精 製し、ラードとして使用している

魅力×魅力

皮

薄皮で歯切れよく、コシのある食感。
火を通した時に膨らむので、全体的にサイズは小振り国産の中力粉と薄力粉をブレンド

キャベツ（主に高鍋町産ひまわりキャベツ）
・玉ねぎ・ニラ・ニンニク・豚挽き肉（ 都 城・鹿児島産 ）。皮が 薄い分、具材の水分バランス調整のために、野菜の切り方・絞り方を変えている

餃子の馬渡
たかなべギョーザ

餃子の馬渡 三代目
馬渡陽一郎さん
たかなべギョーザ 二代目
武末哲治さん

両店舗の美味しさの秘密を聞いてみました●おやさいはるあ●持田古墳群2●自家焙煎珈琲エルザ

珈琲焙煎ザ
自家

宮崎県児湯郡高鍋町高鍋町814☎0983-22-3352

エル

●舞鶴公園

宮崎県児湯郡高鍋町大字上江☎0983-22-1311↑至高鍋駅●おやさいはるあ川
小丸

高鍋大師

宮崎県児湯郡高鍋町宮越☎090-3733-8661

高鍋信用金庫●

3

立花神社●
JA●
鮮ど●

コスモス薬品●

市場

めがねの箱
●

住宅地にひょこっと現れる小さ
なお店、めがねの箱。
お店の中には、作家さん手作りの可愛い餃子の町ならではのイタリアン餃子も！

●

名物の「もっちり餃子と魚介の煮込み」でランチ。
魚介の旨味たっぷりのトマトソースでいただく餃子はボーノ！

1

黒木本店の各種焼酎取り扱いの一番近い酒屋さん
大正7年創業の由緒ある酒屋さん。
地元の焼酎を取り扱っているほか、店主自ら全国の酒蔵に足を運び取り引きしている、地方の銘酒がずらりと並びます。

気軽に本格的なイタリアンが楽しめるとあって人気のお店。

ダー出来る一点物のがま口が めがねの箱
宮崎県児湯郡高鍋町大字上江1882-2
人気です。
オープン日はfacebookページで要確認。

●江崎酒店

高鍋町役場●●ミドリ薬品

がま口作家が作る愛らしい作品たち布小物たちが並びます。
がま口作家でもある店主に、直接オー

イタリア食堂 俵●

からあげ専門店鶏屋●自動車学校●通りがかりに見つけた道路脇にちょこんと佇む「鶏屋」。
焼き鳥や唐揚げ、鶏皮せんべいほか、冷やして食べる唐揚げなど美味しさいっぱい！

☎090-8469-4528
https://www.facebook.com/meganenohako/

25 まんぷく T A K A N A B E

高鍋郵便局●

寄り道したくなるからあげ専門店●からあげ専門店 鶏屋

持田古墳群に眠る古代の人びとの霊を鎮めると共に、現世の人びとの幸せを願い、1932年に故岩岡保吉翁が約1ヘクタールの土地を購入し、開山。私財を投じ八十八ヶ所札仏と岩岡氏自身が刻んだ石像が700体以上あり、なかには6メートルを超える巨大なものも。
日向灘も一望できる絶景地で、観光名所となっています。

まんぷくサイクリング vol.01

IC鍋高至
←

2

歴史と文教のまち

レトロなロゴの数種の看板が目印。
カフェオレは珈琲とミルクをクラシックなポットで提供。
お好みで調整できるのも◎場所でした。

7

奈 良 時 代 に 城 が 築 か れ、江 戸 時 代ました。
隣のウッドデッキでしばし休憩もできそうな、やさしい

舞鶴公園には高鍋藩三万石の城下町として栄戻る道の左手に、旬のお野菜が並ぶ小さな無人販売所があり史跡公園として整備され、高鍋町歴史総合資料館を有する高鍋城は、鶴の羽ばたく姿に似た地形だったことから舞鶴城とも呼ばれていたそう。明治の廃藩まで「秋月氏」の居城となったことから、秋月種樹の邸宅を復元した「萬歳亭はなれ」も。

え た 高 鍋 町 に は、い た る と こ ろ に 古

高 鍋大師から中心市 街 地へ

昭 和39年 創 業、南 九 州 で初の自家焙煎の喫茶店。店
内ところ狭しと並んでいるカップは、新田原基地が出来た頃自衛隊の方がマイカップを持って来たのが始まりで、現在1000個にもなるのだそう。

墳群や歴史的な建築物が存在してい小高い丘の上から高鍋を見守る石仏たち。
弘法大師空海修行像、など、巨大なものから、水戸黄門がモチーフの｢みとこモン｣ほかユニークな像も。

4

軽食やスイーツも充実。
自家焙煎の豆も1ドリップタイプから購入可能。

ます。

旬の野菜が並ぶお洒落な無人販売所●イタリア食堂 俵

宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋1070☎0983-35-3240●江﨑酒店

宮崎県児湯郡高鍋町大字高鍋町702☎0983-22-1038

4

自転車でぐるっとお散歩

567

今回は歴史を訪ねて、コンパクトシティを体感♪

高鍋のレジェンド
百年の孤独はここから
明治18年創業「百年の孤独」の酒蔵、黒木本店は高鍋町の中心市街地にあります。
素材作りから一貫して行う焼酎造りに、全国から注目が集まっています。
●株式会社 黒木本店

宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋776☎0983-23-0104
http://www.kurokihonten.co.jp/

3黒木（株）

本店

たくさんの木樽が並ぶ貯蔵庫。
木桶で仕込み中の酵母がぽこぽこと
泡立つのは、生きている証し。
まんぷく T A K A N A B E 24

まちで働く人のおはなし

近年では、ふるさと納税制度を通して、地元の良いものを発掘し、一小さなまちから世界へ発信する人を訪ねて実店舗にとらわれず、ネットショップの多店舗化により国内外へ良品を発信。

谷口さんにこれからの高鍋事業での展望をうかがいました

いつかは、故郷で商売をしたい。

そんな想いから、２０１３年、ヤミー・フードラボを地元高鍋に立ち上げました。

食品会社の海外工場駐在など、食品業界での豊富な経験を生かし、県産品の加工品製造、海外からの水産物の輸入をスタート。その後、ネッ緒に商品開発を行い全国へ発信しています。身近な人たちが作る商品だからこそ、販売に力が入るし、結果

27 まんぷく T A K A N A B E

トでの通信販売をスタートし、現在名の会社に成長しました。

が出た時に一緒に喜びを分かち合えるのだそうです。

地元に密着しながら、その視野は国内に留まらず世界へも広がっています。ヤミー・フードラボの挑戦は続きます。

宮崎県児湯郡高鍋町南高鍋10032-2☎0983-35-3013
営業時間9：00～17：00 土・日・祝日定休
http://www.rakuten.co.jp/yummy39/

では複数のE C サイトを運営、従業員
ネット環境があればできる仕事だ

けに、高鍋という立地は全然苦にならなかったといいます。小さい町だ

からこそ、何でも挑戦できて、人との繋がりも密接。周りの人びとに助けられることも多いそうです。

株式会社ヤミー・フードラボ

15

体験Experience

1買う

Shopping

5味わう

Taste tradition

6

自転車でまちの魅力を身近に体感

どこか懐かしくかわいい布雑貨

老舗果物店の贅沢フルーツパフェ「箱庭のまち」とも呼ばれる高鍋は、自転車でぐる

古い建物が残る六日町。昔は旅館が軒を連ねて高鍋商店街の中央にある、大正12年創業の老舗りと散策するのもおすすめです。
高鍋町観光協会いたという通りの中に、おはり子t su nさんは果物屋さんでは、季節毎のおすすめ果物がメイン

ではレンタサイクルのサービスがあり、スタッフあります。洋服のお直しのほか、手作りの雑貨の、全部で10種類ものフルーツが入った贅沢なの方が親切におすすめスポットを教えてくれて、やアクセサリーを取り扱っています。洋裁歴パフェが楽しめます。
その他、オーダーを受けてグルメガイドやパンフレットなどもここで手に20年の女性オーナーがひとつひとつ丁寧にから作る生搾りのフレッシュジュースもおすすめ入ります。事前に相談すれば、ボランティアの作っている、乙女心をくすぐる布小物は、自分です。
果物屋さん直営だからこその、フレッシュで観光ガイドさんを紹介してもらえます。

へのご褒美や贈り物にもおすすめです。

美味しい旬の果物を是非。

つ く み や か じ つ て ん●津久見屋果實店●高鍋町観光協会

宮崎県児湯郡高鍋町大字高鍋町684-4☎0983-22-5588
営業時間 8:25～17:10
年末年始以外オープン
自転車全9台 ＊要予約

●おはり子tsun

宮崎県児湯郡 高鍋町大字高鍋町602☎090-2853-0704
営業時間 9:30～18:00
定休日 火曜日（不定休有り）

宮崎県児湯郡高鍋町大字高鍋658-1☎0983-23-1122
営業時間 10:30～18:30（LO18:00）
日・祝 10:30～17:30（LO17:00）
定休日 水曜日
駐車場有り（６台）

まんぷく T A K A N A B E 26

連 載 十次さんの想いが生きる物のおはなし

epiloguevol.01「高鍋って、どんなまちですか？」

じゅうじ染めかつて石井十次が開拓し、子どもたちのための「ちいさなまちだけど、何でも揃うし、とっても暮らしやすいまちなんです。」

理想郷を作ろうとした地、茶臼原。
自然豊かなこの地には、今もなおその想いを受け継ぐ人びとが暮らしています。

大半の人が教えてくれるその答えは、高鍋に暮らす人の高鍋への愛なのだろうなぁ。

茶臼原自然芸術館では、〝じゅうじ染め〟と呼ばれる、草木染めが行われています。
早春の頃、まさに今から花を咲かせんばかりに色んな場所で出会えたやさしさで、おなかも心も満たされました。

蕾を膨らませた山桜の枝からは、まるで花の精が宿ったかのような、うつくしい桜の花弁の色が染まります。

次は夏の高鍋を訪ねてみようと思っています。

山桜は花が開くと発色しないのです。
そして、山桜の染色に欠かせないものがもうひとつ、椿の灰汁。すっかり燃やして灰にした希少な椿の灰汁が、媒染剤として使われます。
茶臼原の森から自然の色をいただいて作られる
じゅうじ染めは、季節とともに移ろいでいく自然の恵と、この地に暮らす人びとの気の遠くなるような手仕事によって生まれるのです。

発行元：高鍋町役場 産業振興課〒884-0006 宮崎県児湯郡高鍋町上江8437☎0983-26-2015
http://www.town.takanabe.miyazaki.jp

茶臼原自然芸術館 宮崎県児湯郡木城町大字椎木603番地1 ☎0983-32-4607 営業時間 8:00〜17:00 日曜定休
http://service.kijo.jp/~yuuaisya-shizengeijyutukann/geijyutukan.html

facebookページ https://www.facebook.com/shizengeijutukann/

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http://manpuku-takanabe.net