From Hitachi to Asia,from Asia to Hitachi

第 50 号2015 年(平成 27 年)4 月
発行：ひたちとアジアの文化交流をすすめる会 広報部会

アジア料理サロン開催「ベトナム料理」茨城キリスト教大学の留学生が講師
３月 22 日(日)10 時から日立シビックセンター料理室において、アジア料理サロン「ベトナム料理講座」が開催されました。市報に開催案内を掲載し、市民の方々と会員を含め、27 人にご参加いただきました。

講師の留学生 4 人の方々煮」は、ナンプラーで味付けしたので匂いが心配でしたが、煮詰めたこともあり、特有の風味も気にならず講師の調理の仕方を囲んで見学美味しくいただけました。
講師は、茨城キリスト教大学に、ベトナムから留学

食事のあと、留学生からベトナムの生活や文化につ中の学生である、フォンさん、ヒュウさん、ウィエンいて紹介をしていただきました。ベトナムの南北地域さん、ミロさんの男女 4 名でした。

間の味付けの違いなど興味深い説明のほか、質疑応答にも丁寧に答えていただき、「ベトナム」についての今回の料理は、理解を深める貴重な時間となりました。

ベトナムの家庭料理である「ベトナ参加者の中には、ご主人がベトナムに出張していたム風豚肉煮」と「コことから、その国の料理に興味があったので参加されーンのぜんざい」たという方もいました。

２品です。講師の

アジア料理に対する会

学生さんたちが、員の探究心に圧倒されながらも、楽しむことお手本で調理するところを見学した「ベトナム風豚肉煮」と「コーンのぜんざい」

後、各グループに分かれ参加の皆さんで手際よく調理ができ、料理もおいし参加の家族かったとのことでした。
今回のアジア料理サロン開催に当たっては、茨城キすることが出来ました。
２品の料理が出来上がり、３つの大きな丸テーブル

リスト教大学国際理解センターのご協力をいただきに留学生も加わって楽しい昼食となりました。各料理ました。ありがとうございました。今後も連携して国とも日本人にも馴染みやすく、特に「ベトナム風豚肉際文化交流活動を推進してまいりたいものです。

― １ ―東ひたちとアジア2015 年(平成 27 年)4 月 VOL.50「ひたちとアジア」

第 50 号までをふりかえって相談役

森 紀生「ひたちとアジアの文化交流をすすめる会」が始まメンバーの構成はサラリーマンや主婦などさまざって 18 年を迎えました。この会が発足したのは平成まで、同じ時間に集まることが難しくなり、なかなか９年４月 22 日。その３ヶ月後から広報紙を作ること全員集合が出来なくなりました。そこで 10 年位前かになりました。急遽、作業をするメンバーを集め、やらは、会議室や外に出てお茶や食事をしながらの実施る気のある有志が揃い、役割分担は各人の希望で決めで１～２時間の打ち合わせを行い、各自担当する項目ました。何と言ってもメンバーの殆どは広報紙作成なを持ち帰って作り、また意見を述べ合って作成するよど初めてのことだったので、意志の統一に苦労しまし

うになりました。これはパソコンのメールでのやり取た。そんな中でも試行錯誤を重ね内容は着実に進歩しりが可能となってからです。

充実してきたと思います。今回 50 回目を発行できる

このようにして、発送予定に間に合うよう努力し、ようになったことは感慨無量……夢のような気持ち現在に至っています。毎号出来上った後は、会員そのです。

他への発送作業です。メンバーと事務局の手を借りて当時、編集作業はシビックセンター地下のパソコン行います。掲載する記事はカンボジア通信が定着、国室で始まり、更にまた 5 階の会議室に引っ越して、ノ際文化まつりなど私たちの会の行事を取り上げるのートパソコンを各自持参したり、事務局から借りたりですが、広報委員はインタビュー記者・カメラマンにしながらパソコン操作のベテランとそうでない者が分かれて奮闘しています。今後とも会員の皆様の広報一緒になって、夕方から夜遅くまで集まり、侃侃諤諤紙へのご協力をお願いします。我と思わん方の広報委（かんかんがくがく）遠慮のない意見を出し合いまし

員会への参加をお待ちしています。楽しい集まりです。

た。

ひたちとアジアの文化交流をすすめる会と、日立市内他国際交流関連団体との交流記録 2014 年 12 月～◆茨城キリスト教大学染谷先生・留学生との交流会兼忘年会

12/10茨城キリスト教大学にて染谷先生・ベトナム･韓国人留学生とアンコウ鍋パーティー。ノンアルコールでも盛り上がりました。◆日立市国際交流協議会理事会
オブザーバー参加 12/15

日立市役所における平成 26 年度第 2 回理事会に参加し、「ひたちとアジアの文化交流をすすめる会」について概要説明。相互に協力し日立市における国際文化交流活動をさらに活性化したい。
◆茨城大学工学部外国人留学生・地域団体交流懇談会参加 12/19 工学部外国人留学生の現況紹介、留学生代表による体験談発表等の交流会に続き、交流会参加者と留学生との立食懇談会が行われ交流を深めた。◆茨城大学工学部
中国人留学生会餃子パーティー参加 12/27

茨城大学国際会館において中国人留学生会が主催。参加者は、留学生や友人、日立市日中友好協会の方々約 40 人。餃子やサラダ、中華菓子他お酒もあり盛り上がりました。◆茨
城大学工学部国際交流会参加 1/23 茨城大学工学部留学生約 150 人の相互交流を目的に、留学生をサポートする学生チューターが中心となり企画、参加者は約 50 人。立食の手巻き寿司パーティーでノンアルコール、椅子取りゲームなどで盛り上がりました。◆春節祭を祝う会参加 日立市日中友好協会が日立市民会館で開催。参加者は 100 人以
上、立食で餃子・寿司他飲食物多数。津軽三味線の披露やじゃんけん大会で盛り上がりました。◆さくら講演会参加
2/21 国際交流ボランティアネットワークさくらがシビックセンターで開催した第 28 回講演会に参加。鹿嶋市在住の桑野利一さんによる海外青年協力隊としてのスーダンにおける活動報告、参加者は約 40 人。◆ひたちなか市国際交流講演会参加

2/28 ワークプラザ勝田にて開催された第５回国際交流講演会に参加。日立市在住の今野泰宏さんによる、中国･インド･モンゴルでのシニアエンジニアの体験報告、参加者は約 50 人。◆茨城キリスト教大学染谷先生との交流会・川瀬巴水展見学 3/2 川瀬巴水展見学の後、染谷先生と学生のミャンマー訪問報告会開催の調整。

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カンボジア通信 第３シリーズ

NO.3

元青年海外協力隊（理数科教師）・教育開発コンサルタント

浅水 伸介

浅水伸介さんは、茨城大学卒業後カンボジアに渡航し、子供達の理数科教師として活動しています。今回は、カンボジアの電話事情について寄稿いただきました。

カンボジアでは、スマートフォンの普及が目覚ましいものがあります。私が赴任した 2009
年頃は、携帯電話すら持っていない人もいた位ですから、この違いは非常に大きく、急速な発展をしているのが目に見えてわかります。インフラが発展途上のため、固定電話よりも圧倒的に携帯電話が普及しています。スマホはかなりの田舎でも持っている人が多く、特にフェイスブックで情報交換を楽しんでいる人が多いのです。中古スマホだと 50 ドル位で購入できるのですが、給料の何倍もする最新スマホを持つ人も少なくなく、より暮らしが豊かになってきていることがわかります。一方で、ひったくり気体膨張とあぶりだしの実験
卒業生が私から教わった実験を行っている様子をフェイスブックに投稿しています。などの盗難事件がここ最近増加傾向ですが、貧富の差が拡大している結果とも考えられます。
都市部のみならず、地方でもフェイスブックなどの、国内外の情報や友達の近況がわかるツカンボジアのインターネット環境は日本よールが普及することは非常に良い事だと思いりも良いと言っても過言ではありません。

ます。例えば、ある教員が学校内で楽しそうにプノンペンではだいたいどこの飲食店に入っする子供たちの雰囲気を投稿すれば、それに連ても Wi-Fi は完備されています。日本ではテレれられて「自分も投稿をしてみよう」となり、ビ教材などが充実していますが、カンボジアでそのために『投稿に値する良い授業』の実施にはインターネットで理科実験や語学番組の画つながるといった相乗効果も期待できます。私像などを見て勉強をしている人も多くいます。

が関わっている理数科教育においても、フェイスマートフォンを使いこなす若者の数が増えスブックを使って活動報告をしていますので続けるカンボジアでは、彼らが就職する 10 年

是非ご覧になってください。

後位にもっと多くのクメール語サイト、クメール語書籍が増えることと期待しています。
こういった元気なカンボジアを肌で感じな

JICA 教育支援プロジェクト
カンボジア理数科教育 Stepsam3 Facebook ページ

がら仕事ができる事に幸せを感じながら毎日

https://www.facebook.com/Stepsam3を過ごしているところです。

－ ３ －ひたちとアジア2015 年(平成 27 年)4 月 VOL.50

情報コーナー①ひたち納涼寄席とき

８月 26 日（水）、27 日（木）、28 日（金）各日 18：30 開演

ところ

日立シビックセンター 多用途ホール

出

26 日：三遊亭円楽ほか、27 日：林家正蔵ほか、28 日：三遊亭小遊三ほか

演

木戸銭（全席指定）各日 3,000 円、３日間セット券 7,500 円（50 組限定）、２日間通し券 5,500 円（30 組限定）
（未就学児は入場不可）
５月 30 日（土）午前 10 時から（電話予約は残券があった場合のみ翌日の午前 10 時から）
※ベビーシッターサービスは８月 12 日（水）までに申し込み（料金：ひとり 1,000 円）②シビックサロン「飾り巻きずし親子クッキング～父の日に感謝の心を伝えよう～」とき

６月 21 日（日）午後１時～午後３時ところ

日立シビックセンター ４階料理室

講

中谷千賀子（JSIA 公認師

飾り巻きずしインストラクター）

受講料

親子１組 3,000 円（小学生とその保護者対象、お父さん歓迎）

申込み

電話で受付中。ベビーシッターサービスは６月５日（金）までに申し込み（料金：ひとり 1,000 円）①、②へのお申込みは、☎0294-24-7711（日立シビックセンター交流事業課）までお電話ください。

関連団体のイベント・活動を紹介するコーナー（2015 年 4 月～2015 年 10 月）
主 催

タイトル

日 時

場 所

４月５日（日）※さくらロードレース終了後
４月 11 日（土）～17 日（金）教育プラザ
（国際交流サロン）
女性センター

創立３０周年記念のつどい

４月 11 日（土）14:00

女性センター0294-21-4150（福地)

食文化交流ＥＴ会

６月他隔月に１回

女性センターほか

0294-35-1151（今野）

フレンドリーあんずの夏祭り

７月 12 日（日）予定

会瀬青少年センター

0294-21-4150（福地)

外国人のための生け花クラブ

教育プラザ
女性センター教育プラザ

0294-21-4150（福地)0294-25-3728（反町）0294-42-8176（金岡）

ホームビジット

毎月１回（金曜日 10：00）
毎週火曜日 19：00
毎週金曜日 14：00
５月～12 月さくらバザー ★

10 月４日（日）シビックセンター広場

２５周年記念文化交流会

日立ユネスコ協会総会

10 月 24 日（土）毎週木曜日 10：00
土曜日 10：00
５月 16 日（土）(木)教育プラザ(土)女性センター
教育プラザ

日本食文化体験 ★

６月 ※日時未定

会瀬交流センター

茨城県ユネスコ連絡協議会総会

６月 21 日（日）民間ユネスコ運動の日 ★

７月 19 日（日）世界の料理教室 ★

10 月 ※日時未定

関東ブロックユネスコ研究会 in 栃木★

10 月 24 日（土）ふれあいの旅7 月 8 日（水）〜14 日（火）日立さくらまつりを楽しむ会 ★
「外国人の撮った日立」写真展 ★
・活動を紹介するコーナー
フレンドリー
あんず

日本語教室

国際交流ボランティア
ネットワークさくら日本語教室

日立ユネスコ協会

カンボジア支援会

一般参加可能は★印

活動記録 （2014.12.1～2015.3.31）◆活動推進部会（メンバー定例会）
12/12、1/23、2/26◆広報部会
12/21、2/26

問い合わせ先0294-21-4150（福地)0294-21-4150（福地)0294-21-5849(横田)0294-35-6034(藤原)会瀬交流センター
カンボジア,ブノンペン

090-4177-5393(菊池)最近の円安のせいか、外国からの観光客が増加。秋葉原に、銀座にと、買い物ツアー客が話題になっています。
「ひたちとアジア」発刊 50 号を迎えるにあたって、私たち地域におけるアジアの人々との交流・広報活動について、従来通りで良いか、今の世相にどうコミット出来るか。今後も前を向いて進んでいきたいと願っています。
（桑名 記）

編集後記

広報紙「ひたちとアジア」は日立シビックセンターホームページでも ご覧になれます。http : / / w w w . c i v i c . j p
連絡・問い合わせ・感想・入会希望等は、日立シビックセンター内「ひたちとアジアの文化交流をすすめる会」事務局まで
TEL 0294(24)7711
FAX 0294(24)7970 E-Mail salon@civic.jp― ４ ―