2022 年 11 月 25 日

【ホテル日航関西空港】肉バル よくバル ブッフェを開催-

昨年好評の『肉バル よくバル ブッフェ』が再び！肉好き集まれ！-

関西国際空港直結のホテル日航関西空港(所在地：大阪府泉佐野市 関西国際空港内 総支配人：近藤 高)
は、2022 年 12 月 3 日(土)から 2023 年 1 月 29 日(日)までの期間、土・日・祝日限定でオールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」にて『肉バル よくバル ブッフェ』を開催いたします。

『肉バル よくバル ブッフェ』イメージ

2021 年の冬に実施した人気フェア『肉バル よくバル ブッフェ』が、「幅広い肉料理の数々を存分に、欲張りながら楽しんでもらいたい」との想いから再び帰ってきます。
本年のフェアは、牛肉・豚肉・鶏肉を様々なアレンジと季節の素材・味わいとともに楽しめる料理をご用意。オープンキッチンでは「骨付き鶏もも肉のハーブ焼き ミント香るトマトソース」や自分好みで選べる複数のコンディメントと 2 種の塩で味わえる「ローストビーフ ＆ ビーフステーキ」ほか、肉好きにはたまらない多彩なメニューを好きなだけお楽しみいただけます。12 月と 1 月それぞれの限定メニューもあり月替わりでフェアを堪能でき、さらにザ・ブラッスリーのブッフェで提供する一押しデザートのトライフルケー
キも、12 月限定で「生チョコとベリーのトライフルケーキ」、1 月限定で「抹茶と黒豆のトライフルケーキ」が登場します。ご家族や大切な方、ご友人とのお食事にご利用ください。
＜肉バル よくバル ブッフェ＞【展示日時】2022 年 12 月 3 日(土)～2023 年 1 月 29 日(日) ※土・日・祝日限定【営業時間】ランチ 11：30～14：30(最終入店 14：00）／ディナー17：30～20：30(最終入店 20：00)【提供場所】オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」(2 階)【料金】大人(13～64 歳):5,300 円／シニア 65 歳以上:4,900 円／7～12 歳:2,800 円／4～6 歳:1,000 円※3 歳以下は無料。
※料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※ランチ・ディナー共に同一料金です。
※12 月 23 日（金）～25 日（日）のディナー、2023 年 1 月 1 日（日・祝）～3 日（火）のランチ・ディナ
ーは別料金。

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【ブッフェメニュー内容(一部抜粋)】●おすすめメニュー
2 ヶ月共通メニュー

骨付き鶏もも肉のハーブ焼き ミント香るトマトソース

・骨付き鶏もも肉のハーブ焼き ミント香るトマトソース
・ローストビーフ＆ビーフステーキ 2 種の塩と色々コンディメント(トリュフ塩、フルールドセル、ガーリックオニオンソース、和からし、ワサビ、おろしポン酢、醤油)
12 月限定メニュー

豚肉とソーセージのグリル ブロシェット仕立て

・豚肉とソーセージのグリル ブロシェット仕立て
・骨付き生ハムカッティングサービス
1 月限定メニュー

スペアリブのグリル スパイス香る BBQ ソース

・スペアリブのグリル スパイス香る BBQ ソース
・しゃぶしゃぶ2

●冷たい料理
2 ヶ月共通メニュー
・プルドポークとキヌアのパワーサラダ・低温でしっとりと仕上げた豚フィレ肉のスモーク
・鶏レバーのパテ 柑橘の香りを添えて・コールドビーフのコブサラダ
・生ハム、コールドミート
12 月限定メニュー
・ブルーチーズのムース カリカリベーコンとハチミツクルトン添え
・豚肉のゼリー寄せ 粒マスタード風味のソース
・鶏むね肉とタラモのクロワッサンサンド
・生ハムと揚げナスのマリネ 2 種のビネガーのサッパリソース
・サーモンのマリネ フレンチキャビアとハーブのソース
・オイルサーディンとベーコンとドライトマトのケークサレ
トリュフ香るヨーグルトソース
・冷製チーズフォンデュ フルーツと鶏むね肉のスモーク、

オイルサーディンとベーコンとドライトマトのケークサレ
トリュフ香るヨーグルトソース

小エビ、スパイスクルトン
1 月限定メニュー・カリフラワーと干し柿のつぶつぶサラダとスモークサーモン
・ウズラ卵と蕪のピクルス イワシのフリットを添えて・鶏胸のスモークとレッドキャベツのレーズン入りマリネ
・鶏胸とベーコンのアメリカンクラブハウスクロワッサンサンド
・砂肝と豚耳とレンズマメのマリネ
・サーモンとピンクグレープフルーツのマリネサラダ
・豚バラのグリルとスパイスポテトサラダ
豚バラのグリルとスパイスポテトサラダ●温かい料理2 ヶ月共通メニュー
・トマト入りピラフの 2 種のトロトロオムライス仕立て
・トリッパトマト煮込みのチーズ焼き
・ナスビと豚バラ肉のトルコ風
12 月限定メニュー
・鶏もも肉と季節野菜のフリカッセ
・豚軟骨と里芋のアヒージョ
・カニ身とチーズのフラン・グリルした豚バラ肉のせいろ蒸し オリーブ風味のソースを添えて・りんごでマリネした鶏もも肉のから揚げ ハニーマスタードソース
・野菜たっぷりコーンチャウダースープ
・牛筋とマッシュポテトのパン粉焼き
・鶏手羽先ローストのオニオンソース
・赤魚とムール貝のクリーム煮 貝類の出汁をきかせて
1 月限定メニュー
・鶏もも肉のグリル ひよこ豆のソース
3

ナスビと豚バラ肉のトルコ風

・トロトロ白菜とミートボールのクリーム煮
・フィルムで包み蒸し焼きにした ハンバーグとジャガイモのチーズ焼き
・チーズと牛筋のフラン・イカリングのハーブ香るイカスミベニエ ケッパー香るトマトソース
・鶏手羽先スパイスフリット ヨーグルトソース
・冬野菜のスープ トマト風味・牛筋味噌煮と茄子のパン粉焼き
・ローストキャベツとソーセージのマスタードソース
・白身魚のアクアパッツア

ローストキャベツとソーセージのマスタードソース●おすすめデザート 月替わりトライフルケーキ
12 月限定・生チョコとベリーのトライフルケーキ
1月限定
・抹茶と黒豆のトライフルケーキ●その他デザート・チョコレートファウンテン
(季節のフルーツ＆マシュマロ＆グリッシーニ)

生チョコとベリーのトライフルケーキ

・カラフルキャンディ―・フルーツ盛り合わせ
・ソフトクリーム※季節や食材仕入れの都合によりメニューが変わることがあります。予めご了承ください。
※写真は全てイメージです。
【ご予約・お問合せ】レストラン予約：072-455-1120
オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」詳細:https://www.nikkokix.com/restaurant/brasserie.html＜ ホテル日航関西空港について ＞
世界の各都市を結ぶ海上空港「関西国際空港」内のホテルで、第 1 ターミ
ナル、鉄道駅に直結した「エアロプラザ」内に位置し、第 2 ターミナルへ
は、「エアロプラザ」1 階から無料連絡バス運行。館内はゆとりのある空間設計を基本に、客室はやわらかな色調のインテリアと静けさを重視し、完全防音、完全遮光。また各レストランでは、安心な国内食材に拘った美味しい料理をお楽しみいただけます。旅の始まり・旅の終わりに、ご家族や大切な人とのお食事にぜひご利用ください。
・ホテル日航関西空港 URL:https://www.nikkokix.com/
・感染症対策取り組みについて:https://www.nikkokix.com/news/32487
報道機関からのお問合せ先
ホテル日航関西空港
担当：営業部 マーケティンググループ 五十嵐〒549-0001 大阪府泉佐野市泉州空港北 1 番地(関西空港島内）
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