かまいしこども園
令和3年度

3月
日付

材料名

献立名

熱と力になるもの

1 ごはん、鶏肉から揚げ、ポテトサラダ
キャベツの香り漬け、春雨スープ
火 デコポン

ご卒園おめでとうございます。卒園するぞう組さんに、好きな給食メニューを聞きました。ランキングは以下の通りとなっています。全員のリクエストメニューを3月の献立に取り入れています。リクエスト
メニューは赤い文字で記入してあります。
順位 好きなメニュー
1位： カレーライス

２位：グラタン

３位：からあげエビフライ
さけ

６位：五目納豆
７位：うどん(けんちんうどん・カレーうどん）
8位：焼きそばいちご
１０位：フルーツサンド・フルーツヨーグルト
その他：わかめごはん・ナポリタン・鶏そぼろご飯
フライドポテト・トマト・なめこ汁・豚汁
卵スープ・だいこんの味噌汁・春雨スープ
りんご・みかん2
水

米、砂糖、油じゃがいも、はるさめ
マヨネーズ

炊き出し訓練（3 【ひなまつりお誕生会】
鶏そぼろご飯、かじきのカレー揚げ
木 フライドポテト、菜の花ソテー

かぶの旬は３月～５月の春と、１０月～１１月の秋です。通年出荷されているが春物はやわらかく、秋物は甘味が強くなるといわれています。かぶに含まれている消化酵素アミラーゼが胃腸の働きを整え消化機能を高めます。また、葉にはビタミンが多く含まれており風邪の予防
や、疲労回復してくれる効果があります。
かぶの根の部分はすぐ火が通るので煮すぎたり、炒めすぎるとくずれてしまうので加熱時間に注意が必要です。
園ではみそ汁、浅漬け、あんかけ煮などにしていただきます。

①人参、かぶ、ごぼうはいちょうぎり、鶏肉、干し椎茸、万能ねぎは食べやすい大きさに、しめじはほぐしておく。
②鍋のだし汁が沸騰してきたら人参、ごぼう
干し椎茸、椎茸の戻し汁を入れて煮る。
③ある程度煮えたら、鶏肉・しめじを入れさらに煮る。
具材が煮えたらかぶを加えてひと煮立ちさせる。
醤油を入れて調味する。薄ければ塩をひとつまみくわえる。食べる直前にかやきせんべいを食べやすい
大きさに砕いて入れてひと煮立ちさせ、せんべいがやわらかくなったらかぶの葉をちらして盛り付ける。

牛乳
🈐五目おにぎり約468kcal

鶏もも肉、わかめ
ベーコン、ひじき

にんじん、トマト、しめじ、かぶピーマン、ねぎ、しょうが、ごぼう
マーマレード、にんにく、いちご

牛乳
🈐じゃがいも餅609kcal

5 きつねうどん、野菜のごまあえ
ブロッコリー、バナナ
土

うどん、ごま油
ごま

鶏肉、油揚げもやし、にんじん、干ししいたけ
ブロッコリー、ほうれんそう
ねぎ、バナナジョア
🈐ひじきおにぎり

578Kcal

7 ごはん、えびフライ、コールスローサラダ
かぼちゃの甘煮、豚汁、パイナップル
月

米、パン粉、油
小麦粉、砂糖しらたき

えび、木綿豆腐
みそ、たまご、豚肉

かぼちゃ、きゅうり、キャベツ、にんじん
えのきたけ、だいこん、コーン缶
ねぎ、干しぶどう、ごぼう、パイナップル

麦茶
🈐フルーツヨーグルト

622kcal

米、じゃがいも、油
砂糖、スパゲティー
小麦粉、バター

鶏肉、ハム、豆乳
チーズ、ベーコン

キャベツ、たまねぎ、エリンギ、にんじん
こまつな、ピーマン、コーン缶、オレンジ

牛乳
🈐ニラチヂミ610kcal牛乳
クリームパン

242kcal

ジョア
スティックパン

234Kcal4
金

8

わかめごはん、鶏肉のマーマレード焼き
トマト、ひじきとベーコンソテー
せんべい汁、いちご

バターロール、チキングラタン
野菜の和えもの、ナポリタン

火 こまつなのスープ、オレンジ
9土ブロッコリー、りんご

お弁当の日
うどん、ごま砂糖

月

豚肉

たまねぎ、もやし、ほうれんそう
にんじん、ねぎ、ブロッコリー、りんご

麦茶
マスカットゼリー
せんべい

お弁当の日
さつまいも煮、ほうれんそうスープ
バナナ

14 ごはん、さばのみそ煮

ほうれんそうの白あえ、かぼちゃ煮
なめこのみそ汁、いちご

15 焼きそば、トマト、はくさいの昆布あえ

190kcalのり、ツナ缶ベーコン

ぶなしめじ、たまねぎ、きゅうり、にんじん
コーン缶、キャベツ、ほうれんそう
バナナ

ジョア
🈐ゆかりおにぎり

545Kcal

米、砂糖、ごま
ごま油

さば、木綿豆腐
みそ、ひじきかぼちゃ、ほうれんそう、なめこ
しょうが、たまねぎ、にんじん、葉ねぎ
いちご

牛乳
🈐にんじんもち563kcal

焼きそばめん、油豚肉、塩こんぶ
わかめ、青のりはくさい、もやし、たまねぎ
にんじん、コーン缶、ピーマン
ねぎ、トマト、りんご

牛乳
🈐バナナケーキ

604kcal

さけ、挽きわり納豆
豚ひき肉、みそ
ひじき、がんもたまねぎ、ほうれんそう、にんじん
えのきたけ、だいこん、葉ねぎ
デコポン

牛乳
🈐ピザポテト623kcal

こまつな、にんじん、だいこん、ねぎ
ごぼう、コーン缶、バナナ

牛乳
🈐たこ焼き風おにぎり

560kcal

キャベツ、たまねぎ、にんじん
ほうれんそう、干しぶどう
ブロッコリー、りんご

牛乳
🈐フルーツサンド591kcal火
16 ごはん、さけの塩焼き、五目納豆
がんも煮、だいこんのみそ汁
水 デコポン

米、じゃがいも17 けんちんうどん、さつまいもの甘煮
こまつなとコーン和え、バナナ
木

うどん、砂糖
さつまいも、ごま油

豚肉、みそ

18 カレーライス、キャベツのツナサラダ

米、じゃがいも

豚肉、たまごツナ缶

ブロッコリー、たまごスープ、りんご

土21
月
22 ごはん、豚肉の香味焼き、はくさいのごま酢和え

615kcal

スパゲッティ、油
バター、さつまいも

わかめスープ、りんご

金

（10ｇ）
（10ｇ）
（5ｇ）
（10ｇ）
（５ｇ）

）

米、ごま、片栗粉
かやきせんべいはまぐりのすまし汁、みかん

卒園式
春分の日

19

かやきせんべい（1枚）
鶏もも肉
人参
（5ｇ）
かぶ
かぶの葉
（5ｇ）
ごぼう
干し椎茸
（1ｇ）
しめじ
醤油
（５ｃｃ） 万能ねぎ
椎茸の戻し汁(適宜)

α化米・アンパンマンカレー
オニオンスープ・バナナ

牛乳
🈐いちごムース

12 きのこスパゲティー、コーンサラダ

材料(子ども１人分)

597kcal

たけのこ、なばな、キャベツ、にんじん
こまつな、いんげん、コーン缶
しょうが、にんにく、みかん

11
金

旬の食材を取り入れて牛乳
🈐ホットドッグ

体の調子を整えるもの

キャベツ、たまねぎ、チンゲンサイ
にんじん、コーン缶、レモン果汁
ねぎ、きゅうり、デコポン

かじき、鶏ひき肉
干しえび、はまぐり
たまご、かつお節
ベーコン

木

３月4日です栄養価

米、油、小麦粉
砂糖、ごま、麩
じゃがいも

水
10 カレーうどん、もやしとにんじんあえ

ひな祭りにかかせない菱餅。白は雪、緑は草、ピンクは花とそれぞれ意味があります、これは雪の中から新芽が出て、花が咲くことを表しているといわれています。餅に砂糖を絡めて炒ったひなあられは、でんぷんが多く健康に良いことから「1年中健康に過ごせるように」という願いが込められています。
園では3日に菱餅とひなあられを持ち帰ります。

血や肉や骨になるもの

鶏肉、ベーコン
ツナ缶

おやつ

米、すりごま片栗粉、砂糖、油

豚肉、みそ
わかめ、ベーコン

はくさい、ブロッコリー、にんじん
コーン缶、トマト、たまねぎ
にんにく、ねぎ、キャベツ、いちご

牛乳
🈐いもようかん

609kcal

23 ご飯、カレイの煮つけ、海苔塩ナムル
トマト、豆腐のみそ汁、オレンジ
水

米
ごま油

カレイ、焼きのり
みそ、木綿豆腐

しょうが、もやし、にんじん
トマト、こまつな、ねぎ、オレンジ

牛乳
🈐肉まん

588Kcal

24 ごはん、ミートボール、こふきいも
キャベツの香りづけ、わかめスープ、りんご
木

米、砂糖
油、バター
パン粉、じゃがいも

豚ひき肉、豆乳
たまご、わかめ

たまねぎ、キャベツ、にんじん
コーン缶、きゅうり、しめじ
レモン果汁、ねぎ、りんご

牛乳
🈐チーズボール
リゾット

25 ごはん、ししゃものごま衣焼き

米、さつまいも、油マヨネーズ、米粉
ごま

ししゃも、鶏もも肉
わかめ、みそトマト、だいこん、にんじん、
コーン缶、きゅうり、ねぎ、ごぼう
いちご

牛乳
🈐お好み焼き602kcal

スパゲティ、油
じゃがいも、ごま

豚挽き肉、わかめ
青のり

キャベツ、きゅうり、にんじん
コーン缶、ピーマン、たまねぎ
はくさい、バナナジョア
🈐青菜おにぎり596Kcal

米、じゃがいも
ごま、砂糖

豚肉、油揚げみそ、わかめたまねぎ、だいこん、きゅうり、トマト
にんじん、コーン缶、ねぎ、えのき
オレンジ

牛乳
🈐マドレーヌ601kcal

米、油

豚肉、木綿豆腐
みそ、ひじきブロッコリー、ほうれんそう、にんじん
ねぎ、えのきたけ、だいこん、たまねぎ
しょうが、にんにく、葉ねぎ、いちご

牛乳
🈐スイートポテト

562kcal牛乳
🈐クッキー

609Kcal牛乳
🈐おからマフィン

603kcal

ブロッコリーとコーンあえ、トマトスープ

火 いちご

金

スイートポテトサラダ、トマト
だいこんのみそ汁、いちご

26 ミートソースパスタ、のり塩ポテト
きゅうりとコーンのサラダ
わかめスープ、バナナ

土
28 ごはん、肉じゃが、きゅうりの酢の物
月

トマト、わかめのみそ汁、オレンジ

29 【減塩メニューの日】

ごはん、豚肉のねぎみそ焼き、ブロッコリー
ほうれんそう白和え、根菜のみそ汁、いちご

火
30 ごはん、たらのマヨ焼き、五目きんぴら
かぼちゃ煮、豆腐のみそ汁、バナナ

水
31 ごはん、マーボー豆腐木

ほうれんそうナムル、ブロッコリー
キャベツのスープ、りんご

米、しらたき黒ごま、砂糖マヨネーズ
米、砂糖、ごま油
片栗粉、ごまたら、木綿豆腐
油揚げ

ごぼう、にんじん、れんこん、ピーマン
かぼちゃ、ねぎ、赤パプリカ
黄パプリカ、バナナ
木綿豆腐、豚ひき肉 ほうれんそう、キャベツ、たまねぎ
みそ、わかめにんじん、ねぎ、もやし、ブロッコリー
しょうが、りんご

560kcal