オブセの「き」を味わう。
CONTENTS

3

04「き」からはじまる小布施町、おしえてください。

06

牛乳 – オブセ牛乳 –

12

木下 晴稀

16

急須 – 急須コレクション茶俚庵 –19

樹 – 髙野 結花 –20

餃子 – 萬福 –

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きつね祭り

22

銀河堂

23

きのこ – 中村きのこ園 –25

オブセにナンカ妖怪

26

おばあちゃんの背中

29

編集後記

え てくだ さ い 。
し
お
、
町
施
布
小
る
「 き 」か らはじま

ぎ ゅうにゅう
小布施町・中 松【 牛乳 】「好きな牛乳は？」と聞かれたら、小布施町民は間違いなくこう答えるでしょう。
「オブセ牛乳」と。
だって、子どもたちはみんな
この牛乳で育ったから。
そんな ＂思い出の味 “の記憶をたどるべく、代々守り継がれてきた製法とちょっと気になるレトロなロゴの秘密、「オブセ牛乳」のこれからを、

瞬間殺 菌 」
。短時間で殺菌ができ大量生産が可将来を担うべく駆け出したばかりのご夫婦にお聞きしました。

おいしさの秘密は殺菌温度にあり！

℃で分ほど殺菌する「低温殺菌」

割以上がこの方法で作られています。それに対能であることから、現在流通している牛乳の９～という方法もありますが、「オブセ牛乳」はちょオ ブセ牛乳」を飲んだことはありますか。
うどその中間にあたる「高温保持殺菌」。おいしてただきたい！ まろやかなコク、ほのかな甘さ、な い、 と い う あ な た に は ぜ ひ 飲 ん で い

口の中に広がる香り。一般の牛乳よりも少し高あるのです。

産業センター」や「フローラルガーデンおぶせ」

密を探るべく、訪ねたのは農産物直売所「６次は小さいそうで、昔ながらの設備は全て手動。

伝わってきます。牛乳メーカーとしては規模ず、隅々まで手入れが行き届いていることがら、 い わ ゆ る「 牛 乳 臭 さ 」 は ま っ た く 感 じ

工場の中に入ると、建物は築

小さな会社だからこそ、かけられる手間ひましさの理由は手間ひまがかかるこの殺菌方法にでこの牛乳を飲んで育ちました。だから「ほかの牛乳を飲むと、味が薄くて物足りない」なんて人も少なくないのです。

の駐車場奥にある「オブセ牛乳」の工場。優し

日の出荷量は平均２５００リットル。運ばれここで毎朝４時半から仕事が始まります。１「オブセ牛乳」のはじまりは、第二次大戦後～てくる新鮮な生乳を検査し、生乳のごみや脂の昭 和℃まで上げて脂肪を柔らかくし、圧力を加65

えてさらさらにします。そして、蒸気釜で攪分間殺菌。終了後に蓋技師だった祖父は牛乳に関しては全くの素人でを開けると、蒸気と一緒にふわっと甘い香り

拌をしながらいけど手間ひまをかけた作り方ができるのは、気が抜けないそうですが、「 た く さんは 作 れ な

作 業 中 は温 度 管 理や 異 物 混 入 な ど 細 部 まで

秒 間 殺 菌 し、その 後 急 速 に 冷 却 す る「 超 高 温り、主 流 な の は 生 乳 を １ ２ ０ ～ １ ５ ０ ℃ で 数

ちなみに、牛乳にはいくつもの殺菌方法があが立ち込めるそうで、想像するだけでちょっ15

温める」という方法に到達。以来、ブレること

80とワクワクしていきます。

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なく代々その製法を忠実に守っています。

80℃でしたが、どこかで牛乳の加工方法を学び、一番たことがきっかけだったそうです。軍事工場のさんの祖父が、当時高価だった牛乳に目をつけ

肪 の 固 ま り を 取 り 除 い た ら、 タ ン ク で年。名 古 屋 から 疎 開 を して き た 由 佳と奥さまの由佳さんが迎えてくれました。

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い笑 顔 が印 象 的 な 専 務 取 締 役の西 岡 幸 宏さん

でも、なんでこんなにおいしいの？ その秘年ほどながことでしょう。小布施町民は、みんな学校給食

30いけれども、その濃厚な味わいに胸を打たれる

65

おいしく飲める殺菌温度として「 ℃で 分間

70

25

6
7

63

mber.01nu

ら で は 」 と 幸 宏 さ ん。 超 高 温 殺 菌

小さい会社である『オブセ牛乳』なえるところが可愛い！」と密かに人で は「 小 生 意 気 で ふて ぶて し く 見

地元密着企業として長く続け、地域の人に喜ばれる牛乳を

真 相 は 不 明 で す が、 幸 宏 さ んい わ

前 に 祖 母 は 他 界 し て し まっ た た め

して、毎朝それぞれの農家が手搾りる農家がたくさんいたそうです。そ住居を構え、町内には牛を飼ってい由佳さんが子どものころ、「オブ気を集めているそうです（ 笑）。

のうちに学 校や販 売に出 荷されてく「 時 代 背 景 か ら 推 察 す る と、当年 始 に な れ ば 農 家 の 労 を ね ぎ らっの 生 乳 を 自 転 車 で 運 び 込 み、 年 末

そ ん なロゴマー ク の 考 案 者 は 創に比べ賞味期限も短いものの、独特いきます。加えて、最近では「オブ時 は 牛 乳 屋の 多 く が子 ど もの 健 康て工場で宴会を開いていました。そのおいしさが生み出されるのです。

セ牛乳」を料理やスイーツの材料にを願って赤ちゃんのマークを多用し

施 橋 近くの山 王島に小さな工場 兼使 う 店 も 増 え、い ま で は 福 井 や 名

てい た こ と か ら、 名 古 屋 の 令 嬢 と

代 とともに牛を飼 う 農 家が少なくん な 地 域 密 着 の 会 社 で し た が、 時セ牛乳」はいまの場所ではなく小布古 屋、 新 潟 な ど、 県 外 の 飲 食 店 にして育ったハイカラな祖母は赤ちゃ

始 者 の 奥 さ ま、つ ま り 由 佳 さ んのも出荷をしているのだそう。さらにんの 健 康 と 夢 を 月 に 乗 せる イメ ー

祖 母 な の だ と か。そ の 由 来 を 聞 く

長 野 市 の 食 料 品 卸 売 会 社・マル イ

こうして完 成した牛 乳は最 後にチ産商では「オブセ牛乳」を使った

ジでデザインを依頼したのではない
場 所 に 移 し て か ら は、 主 に 小 布 施

な り、

再 び し っ か り と 検 査 を し、 午 前 中

ブレッドやゴーフレットなども続々

か」とのこと。これが真実なら、お町 の 隣、 高 山 村 の 前 田 牧 場 か ら 生

年 前に工場を現在のと 開 発。い ず れ も こ れ ま で 広 告 宣

祖 母 さ ま は 相 当 な セ ンス の 持 ち 主
乳を仕入れているそうです。
「 いま は 牛 乳 の 消 費 量 自 体 が 減 少～伝をほとんどしていない「オブセ牛です！

ます。そんな中で私たちが目指すのし、廃業する牛乳屋もたくさんありな お、 瓶 や 紙 パッ ク な ど のロ ゴ

乳」の評判が口コミで広がった結果

マ ー ク を 見 比 べて み る と、 実 は 少だそうで、もはや「オブセ牛乳」の名はおいしさの代名詞になっているは、小さいながらも父たちが守ってし ず つ 天 使 の 顔 が 違 う ん で す。これ は 印 刷 屋 さんの 違いが 大 きいそといっても過言ではありません。

きたものを長く続けていくこと。そし て、 地 元 密 着 企 業 と し て 地 元 のう で す が、 中 に は 少 し ど こ ろ か、
「いやいや、別人なのでは？」と言乳を作り続けることです。いずれは人 たちに喜 んで 飲 んでも らえる 牛

レトロでか わいいロ ゴマー ク のルーツ

小さい会社のゆるくていいところ」

くれました。最近では新たにオリジ多くなったと嬉しそうにお話ししてもあるよね 』と言 われるよう な 地『小布施には栗や果物のほかに牛乳いたくなる天使まで
（笑）
。
「 それが
と由佳さん。そのおおらかさも「オと こ ろ で「 オ ブ セ 牛 乳 」 とい え

ブセ牛乳」の魅力です。

ば 三 日 月 の 上 で 眠 るレトロ な 天 使
も 多 い の で は。 こ の マ ー ク、 最 近域の特産物にしていけたらいいです

ナルマグカップも発売。東京・銀座
座 NAGANO」と「おぶせハイウェにある長野県のアンテナショップ「銀ね。そのためにも、まだまだやるこ
こ う 話 す 幸 宏 さ ん と 由 佳 さ んで すとはたくさんあります」
が、実はおふたり、「オブセ牛 乳」に

牛 乳 も 1 本単位で買うことができる

購入することができます。工場ではので、実際にここに足を運ぶ観光客

イオアシス」のほか、この工場でも岐 阜 県の県 庁 職 員 として働 き、由 佳の方もいるとのこと。牛乳は紙パッ

入社してまだ１年ほどしか経っていな

さ んは 岐 阜 県 の 学 校 に 教 師 と して 勤

クより瓶で飲むほうが断然おいしい

いのだそうです。それまで幸宏さんは家である「オブセ牛乳」に後継できる

めていました。しかし、由佳さんの実そうなので、ぜひお試しあれ！

最後に、おふたりオススメのオブ人がいないため、幸宏さんは２年間悩みに悩み、一大決心で県庁を辞めて小作り方を教えていただきました。沸

セ牛乳の飲み方「ほうじ茶ラテ」の騰する手前まで温めた牛乳にほうじ

多くの人に「おいしい」と喜んで牛乳

茶の粉末を入れ、ブレンダーで泡立

布施にやってきたと言います。だから、何よりのやりがいなのだそう。

の完成です。せっかくですから、そんのり甘さを感じる「ほうじ茶ラテ」

てるそう。すると、こうばしさとほを飲んでもらえることは、幸宏さんのまた、こんな風に違う畑から牛乳
ブセ牛乳」を支えているおふたりだ

乳」のロゴ入りマグカップで味わっんな「ほうじ茶ラテ」を「オブセ牛

業界に飛び込み、夫婦二人三脚で「オからこそ、ここで働き始めてからはてみませんか。

新たな視点も経営に取り入れています。そのひとつが、地域の人にもっと親しんでもらえるよう配送トラッをロゴマーク入りのものにしたこと

クや従 業 員のポロシャツ、エプロン
で す。
（ こ れ が とって も 可 愛 ら し い
声をかけたり手を振ってくれる方がのです…！）見覚えのあるマークに、

小布施町中松 532-2☎ 026 - 247- 2243
9:00 〜16 :00 ／日曜定休の ロ ゴマ ー ク が 気 に な っ て い る 人

こちらが牛乳パックに使われている、現在オリジナルで使用しているロゴマーク。なんともいえぬ可愛らしさで人気を呼んでいます。

オブセ牛乳

8
9

18

学 校 給 食 でも 定 番 の、牛 乳 瓶（200ml）に 使 用 さ れ て い る ロ
ゴマーク。オリジナルに比べ、ちょっと小生意気な印象。
900ml の大瓶に使用されているロゴマーク。顔が凛々しい！というか 1、2 歳成長しているのでは…
と、つっこみどころ満載です。
牛乳瓶のフタに使用されているロゴマーク。こちらがそもそもの原型なのでしょうか。一見違うものに見えても、構成やポーズは一緒です。

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10

き のし た は る き【 木下 晴稀】

木下晴稀。

歳。高校

年生。

いま は ど ん ど ん 競 技 人 口 が 増 え

常に自分ができる最高の技を高確なれない」と晴稀くん。練習ではてきて、少しずつ浄光寺に通うよきました。さらに、初出場した大になると、一気にのめり込んでいスラックラインが採り入れられてそんななかで育った晴稀くんが臨 み、 跳 躍 中 は 脚 の 閉 じ 方 な ど

率で美しく成功できるよう考えて記念大会で世 界一に輝いたイベントは、アメ会で予選敗退した悔しさもバネに細部にまで注意を払って鍛錬するが、「 他の人を真 似しても強 くは

０ １ ６ 年 ６ 月。 小 布 施 に 大
リカ・テキサス州オースティンで退してからはスラックラインだけなり、中学３年の秋に野球部を引て世界のレベルが上がっています

きなニュースが飛び込みまオー
行 わ れ た「 X- GAM E S 2016

日々です。

うに。そして、ライン上で歩けるし た。「 木 下 晴 稀、 ス ラ ッ ク ラ イやスケ ー ト ボ ー
ステ ィン 」
。 BMX
ドなどのエクストリームスポーツ

ま さ に「 好 き こ そ も の の 上 手 なに専念しようと決意。こうなると、は 実 感 が な か っ た 」 と い う 晴稀 く

しさよりも驚きが大きくて、最初「 X- GAMES 2 016
オースティン」
で優勝した当時を振り返ると、「嬉

れ」。技に対 する恐 怖 心もなくな

そんな晴 稀くんに上達するコツ

は増し、夢中になっていきました。

ん。しかし、帰国後、反響の大き部門は初採用でした。つまり、記を尋ねると「練習量」という答えが。

さに優勝の手応えを実感したのだ

念すべき国際大会で、彼は初代王「毎日、２時間は練習をして、世そう。競技中は歓声を自分への後スラックラインとは、ベルト 状

晴稀くんが競技を始めたのは中界大会前は昼食持参で朝から晩ま押しと考えて挑むことで緊張を打のラインを利用したスポーツの一学生の頃。当初はラインに立つこで練習をしています。でも、それち消したと言うから、その度胸にで 見つけ た 新 しい技
り、 youtube
がで き る よ う に な る と さ ら に 喜 び

小布施には、もともと浄光寺の林とすらできず、全く楽しめなかっができるのは小布施に恵まれた環

驚きます。ちなみに、大会は１対者になったのです。

映 寿 副 住 職 が 寺 の 敷 地 に 365

たと言います。それに、当時は部常 設のスラックラインパークはな

境があるから。国内にはなかなか種。 地 上 か ら １ メ ー ト ル ほ ど の日、誰でも利用できるスラックラ

浄光寺スラックラインパークに通活 で 野 球 に 打 ち 込 ん で い た た め、

高さに張った、わずか５センチ幅

インパークをつくり、町内外の人や 小 布 施 中 学 では 体 育 の 授 業 に もクライン部」が立ち上がり、いまました。町内には「小布施スラッ

戦したい気持ちがふつふつと湧いし、次第に周囲が上達すると、挑うことはありませんでした。しかできるのが僕の強さの秘訣です」と言 われていて、いつでも練習がいので、浄 光 寺は日本一の施設だ披露。難易度や完成度が審査され、計２分の持ち時間内で交互に技を

１ の ト ー ナ メ ン ト 方 式 で 行 わ れ、

テ ィ ッ ク な 技 を 決 め て い き ま す。

したり宙返りをしたりとアクロバのラインの上に立ち、ジャンプをに親しまれている環境が整ってい小布施の恵まれた環境が一番の強み

世界の頂点に到達したのです。

を本格的に始めて、わずか２年で歳の高校２年生。スラックライン

ン 世 界 大 会 優 勝 」。 当 時、 彼 はを集めた大 会で、スラックライン

ようになって技も決められるよう

2000 年小布施町生まれ。17 歳、中野立志館高校 3 年生。両親が浄光寺の林映寿副住職と仲がよかったことから、中学生のときにスラックラインを初体験。中学 3 年で部活の野球部を引退したことから本格スタート。2015 年、ドイツで開催された「ワールドマスターズ」出場ベスト 8。2016年「X-GAMES
2016 オースティン」優勝。2017年 4月、アジア人初の「レッドブル・アスリート」契約。好きな食べ物は冷凍みかん。

われています。

木 下 晴 稀 Haruki Kinoshitaいるほど。競技を楽しむ土壌が培

彼の軌跡と強さの秘密に迫ります！

そんなことってあり得るのレッドブルとスポンサー契約。

そして、アジア人初、たった２年で世界王者に登り詰めました。

中学からスラックラインを始め、

3

初代チャンピオンに

小布施町・伊勢町

17

いずれはオ リ ン ピック 競 技へ！

16

12
13

!?

mber.02nu

２

もっと自分がアピールしていかなければではまだまだマイナーなスポーツなので、能性を感じずにはいられません！

すその生き生きとした様子に、無限の可屈託のない笑顔で将来の夢や希望を話体験してみてください」

ばみんなが教えてくれます。まずは見て、ますし、初めてでわからないことがあれは誰でも気軽に低いラインから始められいですね。浄 光 寺スラックラインパーク

は多くの人にこの競技を知ってもらいたいる人も楽しめるスポーツなので、まず「スラックラインはやっている人も見て本代表として優勝することが彼の夢です。

リンピック競技に選ばれること、そして日やすことで、いずれはスラックラインがオ

場 して もっと 有 名 に な り、競 技 人 口 を 増

さ ら に 今 後 は さ ま ざ ま な イ ベン ト に 出

わよくば優勝できると嬉しいですね」

で、いつ も 通 り 全 力 を 出 し て 楽 し み、あ分 の 故 郷 で 行 わ れ るワ ールド カッ プ な のと を 課 題 に 出 場 していま す が、今 回 は 自「どんな大会でも、いつも『楽しむ』こ

行われるのです！

そう、なんと 小 布 施でワールドカップが多 く の 人 に 見 に 来 て ほ し い と 晴 稀 く ん。

れるスラックラインワールドカップでは、そのためにも、９月に小 布 施で開 催さ

いけないと思っています」

観客をいかに盛り上げたかも重要なポイラインをする生活ができています。日本

プロ契約をすると学校に行かずスラックにできたらいいですね。海外の高校生は

頑張り、いずれはスラックラインを仕事「いけ る ところ までアスリ ート と してつもりです。

して本格的にスラックラインの道を進む

そんな晴稀くん、高校卒業後は選手とさも伺えます。

というから、彼に対する同社の期待の高や 取 材の 際の 衣 装 や 渡 航 費の 支 給 も あるル社からは飲料の提供はもちろん、大会の意欲も高まったと話します。レッドブから見られていることへの意識、練習へ

よって、プロとしての自覚や普段の生活

またアジア人初の快挙です。この契約にブル・アスリート」としても活躍。これとスポンサーシップ契約を結び、「レッド

リアの清涼飲料水メーカー「レッドブル」

そして、今年の４月からはオーストラ

彼の強みでしょう。

ると言います。こうした「本番の強さ」も、

稀く ん は ラ イ ン に 乗 る 直 前 に パ ッ と 決 め

技を決めている人もいるそうですが、晴とか。選手のなかには競技前に披露する

変に自分が繰り出す技を変えているのだ

フォーマンス中、相手の技を見て臨機応ントになります。晴稀くんはこうしたパさまざまな大会やイベントに出場し、色々な経験をする度に、ものすごいスピードで成長を遂げていく晴稀くんに、今後の活躍を期待せずにはいられません！

14

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16

き
【 樹】
小布施町・大島

くねくね曲がった枝、でこぼこコブだらけの幹。

年間

そんな生命力あふれる樹木に魅了され、
気がつけば

小

布 施 町、 大 島 地 区 に あ る髙野さん。今回題材に選んだのはそこで出会った樹木を描くという大嶋神社のケヤキと のこと で、メートルもの御神木 「小布施町とは 5 年ほど前からイのケヤキがずっしりとそびえ立っ繋がりがありました。いつだった

ベントの実行委員や個展を通じて

象 やエネルギ ー を 表 現 し た 絵 を髙野さんは樹 木から感じた印

描 き ま す。この 作 品のタイトル

ずっと記憶に残っていたんです」

彼 女 が 題 材 と して 描 く もの はは、
「 ガ ー デ ィ ア ン・ ツ リ ー」。

彼女の名前は髙野結花さん。県内

始めてから 7 年 間で作 品 数はや「 番 人 」の意 味 があり、樹 を「ガーディアン」には、「守護者」感じがしたり、コブの辺りには、

見 た 時 に、神々しいものがいる

何 かが 何 かを 守っている、そ ん

胎児が宿っていそうな気がして、ていたら、ふと街路樹のプラタ
こぼこした幹を見た瞬間、衝撃と同時に、是非、大島の御神木

いう 髙野さんの活動に期待する

今後も樹木を描き続けたいとな印象を受けたと言います。

くちゃ』と思い、走って家に帰時には、県外まで足をのばし、 てみてはいかがでしょう。

にも訪れてエネルギーをもらっりました。それからずっと樹木

何 か を 感 じ て、『 今 す ぐ 描 か な樹だったのですが途方もないが走りました。何も変哲もない

ナスの樹が目に入って。そので「7 年 前 に 家 の 近 所 を 散 歩 し

140 枚 にものぼります。

「樹木」。気 がつけば樹 木を描 きを中心に作家活動を行っています。

上 げ ながらスケッチをする 女 性、 かこの大 樹を見たことがあって、ています。その根元で、大樹を見トル、樹高400 年といわれる、幹周 8 メー

大 嶋 神 社 の 中 央 には 樹 齢「 樹 木 」を 描 き 続 け る 女 性 の お は な し 。

7を描き続けています」

19

18

mber.04nu

小布施町・東町ていると突然、「ギョーザ」との閑静な住宅街を歩い

川沿いにある、千両地区

も と も と日 本の 方 が 好 き な 味

らいました。だから 味 付けもで、おばあ ちゃんに教 えて もです。私も当時は料理が苦 手

小布施町・千両

ぎ ょ う ざ 【 餃子】

書 か れ た 赤 いの ぼ り 旗 が 現 れます。
「こんなところにギョー
自 分 の 味 付 け に 変 え てい き ました」と言って出てきた餃 子

なんです よ。そこから 徐々に

か も し れ ま せんが、そ う、こはとにかく大きい！ 大福くらザ 屋さん？」と 思 う 方 もいる

れ 家 的 名 店「 萬 福 」。中国出

こは 知 る 人 ぞ 知 る 小 布 施 の 隠でしょう か。しか も、注 文 をいの 大 き さ は あ る の で は な い

身の女 性が一人で切り盛りす
る、人気の餃子屋さんです。
の 食 感で一皿ぺろっと 食 べら

包 んで く れるので、モチモチ

受けてから皮をひろげ、具を布 施に移 住しました。当 時はは、平成 2 年、結婚を機に小も お ば あ ちゃん 譲 り とのこ とれてし まいそ う。この 大 きさ店長の福山万奇（まき）さん

夜 に な る と 真っ暗 に な る 田 舎
で の 生 活 を 寂 し く 感 じ てい た
笑 う 万 奇さんに、地 域の方々

徐々に大 き く なっていったとる さで し ば ら く は 会 社 員 と しか ら 愛 さ れ ている お 店 だ といですが、お客さんを想ってか、て 働いた 後、か ねてからやっそ う。それでも、持 ち 前の明て み た い と 思 って い た 自 分 の「おばあちゃん（旦那さんのプンさせました。
お 店 が 出 来 ること を とて も 幸

きで、自 然に囲 まれて静かに

今 では 小 布 施 の 生 活 が 大 好うことが伝わってきます。

お 母 さ ん ）は 餃 子 が 得 意 で、万奇さんの愛情 詰まった餃子

せだと話 す 万 奇さん。そんなお 店 をご 自 宅 の 敷 地 内 にオ ー

日 曜 日になると、餃 子 を 作っを味わってみてください。

大 人 も 子 ど も も 全 員 きつ ね に

行 うという もので、参 加 者は婿・花 嫁さんの擬似 結 婚 式をつね祭り」
。きつねに扮した花と変わっているのが東町の「き在します。その中でも、ちょっ行 わ れ るお 祭 りごと が 多 数 存り。 小 布 施 町 で も 毎 年方に受け継がれるお祭

ように、東町では当日の何ヶ模や内容に感動した」と話す

地域のお祭りとは思えない規たりが「まちのなかの一つのことだけ。昨年選ばれたおふ

た、もしくは結婚予定という条件は一年以内に結婚をしして一組を選ぶそうで、応募の花婿・花嫁さん。毎年公募

ふたりは役者ではなく、本物祭りができないかと地域の人

町の芸能祭に変わる面白いおつ ね 祭 り 」。 も と も と あ っ たありの、とても充実した一日

感動あり、地域の方との交流られるので、本番は笑いあり、をして結婚式をする」という得 て、「 き つ ね が 人 間 の 真 似で、そんなことにもヒントをくさんの人々が集まったそうあり、その昔は初午の際にた2017 年 の 開 催 は 9 月

加 わ っ て み ま せ ん か？ 今 年式。あなたもきつねになっての中、挙げる風変わりな結婚

まちの方々のたくさんの祝福

式 と は 一 味 も 二 味 も 違 っ て、参加できますよ。

つねのお化粧や着物で気軽に17て ご 近 所 さ ん に 配 って い た ん

なっておふたりを祝福します。

月も前から会議や練習が重ねが 考 え た の が 始 ま り で し た。

内容のお祭りがスタート。当日の予定。お祭り当日は東町知り合いだけが集まる結婚日は大行列がまちを練り歩以外の方や観光客の方でもき
実はこのお祭り、主役のおれます。

き、夜は神社で披露宴が開か

東町には古くから稲荷神社がになるそうです。

今年で回目を迎える「き地

幸せいっぱい、手 作 り の 結 婚 式 。

一年に一度、きつねたちの間で行われる

小布施町千両 43☎ 090 - 8326 - 6474
11:30〜14 :00 17:00〜
19:30／不定休

店内はカウンターのみで、焼き餃子の定食や、水餃子もあります。お持ち帰りも可能なので、家族へのお土産にも。

萬福nu

mber.05

松

心もお腹も「まんぷく」に。

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21

19

会場の逢瀬神社。日が暮れると夜店も出て、いっそうお祭り気分に。
子どもたちはこの日のために踊りを練習して、当日おふたりを祝福。お化粧も着物もとっても可愛らしいですね。

愛情がたっぷり！皮からすべて手づくりの特大サイズの餃子を食べて、【 きつ ね 祭 り 】

小布施の原田屋さん特製の対面式人力車で披露宴会場へ。

mber.06nu

き つね まつり

北 斎 館 前で行われる「出会いの 儀 」
。神 社
を出 発した 花 婿 はこ
こで 迎えを待 つ 花 嫁と 合 流し、 大 勢 の 人に囲まれプ ロポ ーズが行われます。

き のこ 【 茸 】
小布施町・林甘 く布て施大ベ粒リなフいァちーごムで」有。名買ない「小に行った時にはもう売り切れだった、
ネ ッ ト 通 販 で も 入 手 困 難 に なってなんて方も少なくないはず。この、も と も と、き の こ 生 産 者 が 始 め た

し ま う ほ ど 大 人 気 のい ち ご、 実 はということ、ご存知でしょうか？
小布施ベリファームの隣にある工歳の今も現役で活躍中です。

村きのこ園」。ご主人の中村和宏さ

場、ここがしめじの栽培を行う「中んはも と は り んご 農 家 に 生 ま れ た 中 村
年、 自 分 の 代 に なさん。幼い頃から家を手伝ってきまし た が、平 成
畑を一転、きのこ工場へ。採算あっ小布施町・伊勢町

ぎ ん が ど う 【 銀河堂】
スタッフと障がいのあるメンバーで成り立つ
カ フェ「 銀 河 堂 」は そ の 名 の と お り 、 銀 河 の よ う に
みんなの個性がきらきらと輝くお店です。

小 ひ布と施き駅わを目東立につ上青がいっ扉てがい目く印と る可メ愛ンらバしーいと小ス物タたッちフはが障協が力いしのなあ
木の温もりを感じる店 内は、静か
つい新しいものが入る度にチェッな の で す。 価 格 も お 手 頃 な の で、のカフェ、
「 銀 河 堂 」 があ り ま す。 がら作っていて、すべてが一点 物
で居心地が良く、お一人様も気兼ねクしてしまいそうですね。

ガレット」。店長の藤沢さんの「旅い野菜をふんだんに使った「銀河堂

ざまですが、オススメはみずみずし

ト向けの甘いものまで種 類はさまト」
。お食事向けのものから、
デザー

ば 粉 を100% 使 用 した「 ガレッですよ。

い物だけしたいという方も大歓迎

日のランチにいかがですか？お買ます。最近野菜不足のあなた、今

いつも優しい雰囲気に包まれていいます。その名のとおり、店内は重する」という想いが込められてのように調和よく、皆の個性を尊「 銀 河 堂 」 の 店 名 に は「 銀 河 系

なく時間を過ごすことができます。

先で野菜不足になっている方に、お銀河堂のメインメニューは国産そいしい野 菜 をいっぱい食 べてほ しい」という優しさが詰まった一品で芽した豆を使った「発芽コーヒー」

す。その他にもちょっと珍しい、発店内には革小物やカラフルな色

は栄養たっぷりで人気なのだそう。
遣いの雑貨が並んでいます。この年。

人もいちごも是非とも一度、ご賞味あれ。

もちろん、ベリファームの甘〜い

層おいしく感じるかもしれません。

を馳せれば、いつもの食事もより一パーで食材を買う際に生産者に思いもしれませんね。そんなふうにスー

もしかしたら中村きのこ園のものか

普段食卓でもよく使われるしめじ。

いるというから驚きです。

なんと、この若さにして孫がいたい」と笑いながら話す中村さん。

ろそろ引 退して良いおじいちゃんでが中村さんを支えています。
「もうそ

婦が経 営、きのこ園では長男・次男

現 在、ベリファームは三男のご夫

やっと形になりました。

じと違い、試行錯誤することがあったと言います。こちらはしめ

ものをつくらなくては」という思い

なく「お客さんが買いにきてくれる

小布施町小布施 1444 -1☎ 026 - 247- 8130
11:30〜17:00／月曜定休
http://npo-mypace.com/

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小布施町小布施 1600-7☎ 026 - 247- 6933
http://berifarm.jp/

るときにご両親にお願いしてりんごてのことですが、その勇気と決断力
苦戦しつつも、しめじは比較的栽培はかなりのもの。慣れない荷造りにしやすいこともあり、経営は安定していったそうです。でも、ここで留前にいちご栽培を始めました。果実

mber.07

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銀河堂

小布施
ベリファーム2

まらないのが中村さん、およそ 年

小布施町小布施 1600-7☎ 026 - 247- 8130

64に関しては、ただ生産するだけでは

中村きのこ園

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りんご、しめじ、いちご……。

持ち前の好奇心とバイタリティで家族を支えるスーパーお父さん。

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