小布施 の「う」をめぐる。
CONTENTS

3

04「う」からはじまる小布施町、おしえてください。

08

臼田 尚志

12

William Cyr - Lamy

16

内坂先生 – 内坂 徹 –

18

牛

20

ウェブディレクター  – 朝比奈 利奈 –21

ウォーキング – 風の会 –22ヴァンヴェール – 小布施の宿 フランス食堂 ヴァンヴェール –23

ウエハラ – へあーさろんウエハラ –25

オブセにナンカ妖怪

26

おばあちゃんの背中

29

編集後記

てくだ さ い 。
え
し
お
、
町
施
布
小
「 う 」か らはじまる7

6

ー 本 日 は 遠 い と こ ろ わ ざ わ ざ 小 布 施 に お 越 しい
ただきありがとうございました！
臼田さん（以下 臼田）「いえいえこちらこそありがとうございます。おかげさまで仕事も忙しく、何かの用事が発生しないとなかなか小布施に来ることができないのでこの機会を楽しみにして
い ま し た。 嫁 と 息 子 も 一 緒 に 来 た し、 半 分 観 光のつもりで今日は楽しんで帰ります！」

本 職 は プ ロ グ ラマ ー で ご 多 忙 な 日 々 を 送 ってい

ーはい、ぜひ！それではよろしくお願いします！
らっしゃるとのことですが、なぜ栗のイラストを描 い て 毎 日 ホ ー ムペー ジ に 発 表 し てい く こ と になったのですか？
臼田「うーん、実はそんなにたいした意味はない
んで す（ 笑 ）。きっかけ はという と 昔、仕 事 の 同僚と話していてなんとなーく「毎日栗の絵を描いてアップしていこう」ということになって。毎日
なにか継続するものを持とうって感じの話の流れ, 000枚！ そんなに壮大な展開になっー 年、
5, 000 枚に なる予定です。
で5」絵をアップし続けていて、2015 年 9 月 2 日

だったかと。それからもう 年毎日欠かさず栗の15てきた栗日記も「なんとなく」から始まってるのですね（笑）。
臼田「はい、『なんとなく』なんです、なんかすみません（笑）。でも、描いているうちに栗に対する思い入れがどんどん出てきて。なんかこう、

う すだひさしmber.01

年の歩みが生み出した、

15

栗庵風味堂 2 階

【 臼田 尚 志 】

ラ ス ト を 発 表。 大 阪 出 身 で 名 古

ジ を 運 営 し、 そ こ に 毎 日 栗 の イ

さ ん。 栗 日 記 と い う ホ ー ム ペ ーらのイラストの作者は臼田尚志

り ー」 に も 展 示 さ れ て い る こ れ庵風味堂 2 階の「栗日記ぎゃらい 魅 力 に あ ふ れ て お り ま す。 栗

ト の 数 々、 ど う も 素 通 り で き なもユルくてかわいらしいイラス

ス ト の 中 の 栗、 栗、 栗！ な ん とか？ 趣 向 を 凝 ら し た イ ラ

紙を見て気づきました

布 施 に お 招 き し、 イ ン タ ビ ュ ーことで臼田さんを名古屋から小聞いてみようじゃないかという

それならご本人に直接いろいろどころ？）にあふれる臼田さん。

い ろ 気 に な る と こ ろ（ 突 っ 込 み

イ ン ト も 見 つ け ら れ ず と、 い ろても栗とイラストにつながるポの 接 点、 ま る で な し！ 経 歴 を 見

探 る と こ ろ、 臼 田 さ ん と 小 布 施

や、 ち ょ っ と 待 っ て、 お お よ そ

ち の 臼 田 さ ん で す が …、 い や い

いませ。

と し た 語 り 口、 お 楽 し み く だ さ

イラストとどこか通じる飄々を敢行してしまいました！

処 理 系 の 知 識 も 活 か し、 技 術 系

こともありませんでした。すみません。
」との接点は何もなかったんです。もちろん訪れたを展示することになりました。それまでは小布施

会いに来てくださって、それで栗庵風味堂に作品けですね。そのあと名古屋の僕のところに実際にをたまたま見かけて連絡をくださったのがきっか

臼田「栗庵風味堂の大窪さんが僕のホームページ

施との関わりのきっかけについて教えてください。

ーストイックすぎます、臼田さん！それでは小布てことでアイデアがボツになったり（笑）」

たりもします。それで『あ、これ前に描いてた』っ分の作品を検索してかぶってないかチェックしイデアが浮かんだらそのキーワードで過去の自つ一つを覚えておくわけにもいかないので、アとはありますね。膨大な量になってきていて一枚数を描いていると、ネタがかぶってしまうこ

クしておくことはないんです。ただこれだけのみたいと思っているので、基本的にネタをストッ

臼田「 毎 日 の イ ラ ス ト 作 成 に 緊 張 感 を 持 っ て 臨

ですか？ネタをストックしておいたりとか。

毎 日 のア イ デ ア 出 し が か な り 大 変 な の で は ないてからのものなんですね。それだけ描いているとーなるほど、栗への愛着はイラストを描きはじめは意識して自粛しています。」

まりに栗グッズがたまりすぎてしまったので今た。 周 り の 人 が プ レ ゼ ン ト し て く れ た り と、 あてきて、栗グッズを買いあさったりしていまし気がついたらもう脳が栗に反応するようになっ

愛嬌のあるフォルムをしているじゃないですか。

のライターとしての経歴もお持

ラ マ ー。 ま た、 そ の 豊 富 な 情 報

屋 在 住、 そ し て ご 職 業 は プ ロ グ

表

栗づくしの臼田ワールド。

足掛け

ま さ に「 継 続 は 力 な り 」。

そしてまだまだ増殖中。

, 000 枚 、続きに続いた栗の絵その数 5

歩みのはじめはなんとなくでも、

nu

8
9

15

かがでしたか？

ー作品展示がきっかけで訪れた小布施の印象はいという感じでした（笑）。街がきれいだなというと臼田「最初の印象は『観光客がいっぱいいるなあ』
ころも印象に残っていますね。何度か訪れてからは『街を盛り上げよう』という気持ちを持っている人が多いなあとも思いました。」
ー臼田さんの作品も小布施の盛り上がりに貢献して示されていることについてはどう思いますか？

ますよ！ご自分の地元から離れたところで作品が展

展 示 を 見 て も『 あ ぁ、 こ ん な ふ う に な っ て る ん

臼田「正直に言うと実感がわかないですね。今日だー』って。作品の見せ方、セレクトもすべて栗庵風味堂さんにおまかせしているので、自分の作品が自分の知らない見せ方で展示されて多くの人に 見 て も ら え て い る 不 思 議 さ を 楽 し ん で い ま す、
半分ひとごとのように（笑）。」
ー展示を見て開口一番『 今こんなふうになってる
最後に『栗日記』の今後の展望を教えてください。

んだ～』っておっしゃってましたしね。それでは成が目標。計算すると僕が 歳の時に１万枚に到達

臼田「なによりまずは継続ですね。そして１万枚達

曜美術館』に取り上げてもらえればと考えたりしてするので、そのタイミングあたりで NHK の番組『日ます。ささやかだけど大きな野望ということで（笑）
。
」

はどうもありがとうございましたっ！

ー今後も毎日の作品を楽しみにしています！本日

10
11

59

栗日記ぎゃらりー長野県上高井郡小布施町 414
栗庵風味堂 2 階
☎ 026 - 247 - 3090
8 時30 分〜17 時30分（17 時 LO）
http://www.fumido.co.jp/

栗日記

http://www.usupi.org/kuri/

臼田さん自作の栗グッズ、団扇と缶バッジ。
「思い立って作ってしまいましたがなかなか配る機
会がなくて（臼田さん）」とのことですが、これ欲しい人たくさんいるんじゃないでしょうか？

ラブレターフロムカナダ！

こ

旅の中で小布施に魅了された、一人のカナダの若者の足跡とストーリー。
の２枚の写真を見て「あれ？ OBUSE OPEN OASIS ってこんなだったっけ？」って思うあなた、
なかなか鋭い！実は２枚とも、ただの写真ではなくCGを駆使して作られたもの。OBUSE OPENOASIS の完成前にイメージ図として作成されたものなんです！
このイメージ図の作者はウィリアム・セ・ラミーさんというカナ
ダ出身の 3D デザイナー。昨年まで小布施に滞在していたウィリ

アムさん。短い期間の滞在ながらも小布施にすっかり馴染み、小布施周辺にたくさんの作品を残したウィリアムさんと思い出を共有している小布施ピープルも多いのではないでしょうか。そこで、現
在は故郷のカナダにいるウィリアムさんにメールでインタビューを行いました。小布施への熱い思いに溢れたウィリアムさんのメッ
セージを作品とともにご紹介します！

number.02 ウィリアム・セ・ラミー

William Cyr-Lamy

William Cyr-Lamy
What drove you to go to Japan and Obuse? How do you feel?

日本そして小布施を訪れることになったきっかけと来訪時の印象について聞かせてください。
Japan was on my " I must go " list of country that
I wanted to visit, so I came for 2 weeks visiting
around but I just fall in love with this culture so
deferent, and strong and when I came to Obuseto help working on a farm and renovate somehouses, I felt the presence of a beautiful history,
a strong culture and tradition, not too big andtouristic, just a beautiful tipical little town withmotivated people who want to keep these town
alive. I felt welcome quickly and people gave me
the chance to design and build some stuff and I
received so many appreciation and smiles frompeople, I just wanted to start another project rightaway. Japanese care a lot about art and beauty
and it,s so fun to work with those who cares!

13

日本は僕にとって魅力に満ちあふれた「マスト・ゴー（＝行かねばならない）」な国だったんだ。旅の途中で小布施に立ち寄り、家屋のリノベーションや農園の手伝いをする中で小布施の素晴
らしい歴史や独特の文化や伝統の存在を知り、とっても心を惹き付けられて。決して大きくもないし、過度に観光的でもない。
どこにでもあるような小さな街かも知れないけれど、街を元気にしていきたいというモチベーションを持った人々にあふれていて、それが素敵だなって。そんな街の人とすぐに仲良くなれたのも嬉しかったな。アートや美というものに対して感性が豊
かなのは日本人の特性なのかな、小布施でのデザインやモノづ
くりをとっても楽しめたし、たくさんの感謝の思いや笑顔を小布施のみんなからもらっていて、作品を完成させるたびに「さぁ、次に取りかかろう！」という前向きな気持ちになってた。

Hello people of Obuse, I'm a young canadian who's living is life guided by is two
passions ; creating objects and exploring the world! So basically, I'm going fromplaces to places to creating, build, design objects, houses, boats, events etc... Assoon as I finish architecture school, I took my backpack and I start exploring newlandscapes, new culture, meeting people with a total deferent way to think andlive... I've learned so many various techniques, how to build and create! I used myskills to help people's projects, sometimes just for exchange of food and a roof.
I'm still in the stage of learning and moving but soon, I'll be ready to start my own
big project, a gathering of all the knowledge actumulated from years of travels!

ウィリアム・セ・ラミー
カナダ出身の 3D デザイナー。建築学校の卒業と同時にモノづく
りとバックパッキングに情熱を注ぎ始め、旅を重ねながら様々な土地で建築やプロダクトデザインやイベントやボート作り等、多方面にクリエイティブな才能を発揮。旅先で得た様々な経験やスキルを蓄積しつつも自分をまだ発展途上と考え、向上を続けながら近々自分自身のビッグプロジェクトを開始する予定。
BARBORANGE - Design

http://barborange.com/

12

Where did you get your inspiration and energy to feed your creative process during your stay in Obuse?

小布施にいた頃はクリエイティブのインスピレーションはどこから得ていましたか？
Like I said before, people from obuse gave me so much
motivation and desire to create more and more but also, thistown is full of artist, designers, there is beautiful building but
also the landscape is really interesting with the mountains
around, the sakura everywhere, the rivers and temples! Sobuilding with natural shape following the mountains or inspiredby the famous great wave of Hokusai, is the way Obuse's
images should continue to follow for the future! Building withrecycle material to give a second life to object should be more
frequent too, using local materials and resources.

小布施のみんなの強い気持ちが後押しになっていたかな。
「もっともっと良いものを作ろう！」っていう強い気持ち。それにもちろん、多くのアーテイストやデザイナーを惹き付ける小布施の素晴らしい風景！美しい山に囲まれて街のいたるところで桜が咲き、川とお寺が季節に彩りを加えていく。小布施のそんな美しいイメージを未来へと引き継いでいきたいという思いを持って、小布施から見える山と北斎の波の絵からインスピレー
ションを得て作品を作ったこともあるよ。それに、ローカルの材料を使ったり、素材を再利用したりすることも小布施で得たひらめきのひとつかな。

小布施とその周辺でのウィリアムさんのデザインワーク。
「見たことある！」という方も多いのでは？

Do you have a philosophy behind your design work?

デザインをするうえでの哲学は何かありますか？
Designers or architects are not use to build and make them
design, but I realized that the result and the energy thatyou get when you build it, it's much better and satisfying.
Most of the time, I changed the design while I was building
it because I realized some things that could better andnicer because of the context around, or for many reasons!
It's impossible to take exactly the designers images andput on paper and plans to give to someone you is going to
make it for you, better to do it yourself. So I really suggest
to artist to get there hands dirty and create from a to z.

デザイナーや建築家の仕事は図面を描くところまでって思われがちだけれど、その図面を実際に自分自身の手で形にしていくことが大切だと僕は思う。自分で作り上げていくうちに最初の図面から変わっていくことなんてしょっちゅうだし、様々な物事の影響で作るものが変わっていって当たり前。むしろそのおかげでより良いものができ上がったりもするしね。他の人に実制作を任せて僕のイメージが100% 形になるかっていうとそれは難しいだろうし、だったら自分で作りたくなる。アーティストだったら AtoZ、すなわち最初から最後まで自分の手を使って作り上げるのが大事。

Windows shade Bench

Wooden Lamp Snake

Obuse Benchs

Made in Obuse, Japan

Made in Obuse, Japan

Made in Obuse, Japan

Bouldering Center

Wave Wall Bench

Wooden Fence Wave

Please give a message to the people of Obuse.

最後に小布施のみなさんにメッセージをお願いします。
I would like to continue building to keep this town aliveand hopefully a better place, but before i still need tolearn and ameliorate my skills, the world is full knowledge
that needs to be found! I hope that people from Obuse
will keep contributing to keep this town full of beauty. if
you have the chance to go out and explore, just do it andbring back the good ideas to Obuse! Good luck !

小布施をさらに元気で素敵な街にするために色々なモノづくりで貢献したいんだけれど、そのためには僕はもっともっといろんなことを学んでスキルを磨かないといけない。この世界にはまだまだ多くの発見が待っているからね！小布施のみんながこの素敵な街を未来へと引き継いでいって欲しいなと思うし、もしチャンスがあれば世界に出て多くのことを発見して、そのアイデアを持ち帰って小布施を元気にしてくれるといいなと思うよ。グッドラック！

Made for Open Obuse Oasis recreation park, Japan Made in Obuse, Japan

What was your starting point in art and design?
世界の各地を旅したウィリアムさん。様々な土地で様々な作品を残しています。

小布施滞在中のひとコマ。多くのかけがえのない出会いとともに自然に小布施に馴染み、多くの人に親しまれていたウィリアムさん。小布施への再訪、心待ちにしております！

15

アート、そしてデザインに興味を持った
きっかけは？

Made in Suzaka with Nakajima Brothers, JapanCan you tell us about your most impressive
memory in Obuse?

小布施で一番思い出深かった出来事は？

I was studying a really technical domain and the projects thatpeople was creating were really well build and efficiant but most of
the time, not really interresting to look at, no feeling no emotions...
and I realised that design, beauty need to be linked with technicaland efficiant. As soon as I started to aply this, people was much
more attracted and interested about the projects. Combine arts andusefull together is the way all objects and construction should be
to become complete.

I'm really impress by the power that you get from Japanese
when you want to create a even like the mini marathon of Obuse!
Everybody was ready to help, cheering the participants and theevent is just amazing, everybody looks happy and full of do energy!
I will always remember this wonderful moments.

例えば技術的にハイレベルだったり、利便性に優れていたりという点で評価されているひとつの工業製品があったとして。それはそれで素晴らしいんだけれど、でもその工業製品を見て感性が揺さぶられたりとか強い感情が沸き起こったりとか、そんなふうにはならないよね。
技術と利便性、それらが優れたデザインや美しさとリンクすることが大事なんだとある時に僕は思った。それが
僕の
「アート」
や
「デザイン」の目覚めだったのかな。アー
トと実用性を兼ね備えることが作品が完全なものへと近づけていくための鍵なんだ、って。

何よりも印象的だったのは小布施のみんなのパワー！
特に思い出深いのは小布施見にマラソンかな。みんなが助け合いの気持ちを持って、参加者を全力で応援する。イベントとしても素晴らしいものだったし、みんながエネルギーとハッピーなオーラに満ちている感じが最高だった。今でもよくあの素敵な時間を思い出すよ。

14

nu

武 両 道、 才 色 兼 備 な ど の 四 字 熟 語 があ る よ う に、 二 つ の ち が っ た 顔 を 持

小布施町・林【 内坂先生】う ちさかせんせい

文

芸 術と旅を愛 する 優しい 院 長 先 生 。

ちあわせる人ってとっても魅力的に感じま

栗 の 木 に囲まれたちいさな 街 の 診 療 所 の 、すよね。さて、我らが小布施の内坂徹先生。

「 医 療 」と「 アート 」で 文 字 通り小 布 施を元 気 に 。

栗の木診療所の院長を務めながら小布施音

楽祭の実行委員長もこなすという、「医療」

年前に人

30

と「アート」、二つの側面を持ったマルチタ

大阪出身の内坂先生。およそ

レント院長先生なんです。

とのご縁があって新生病院の院長に就任し年前に栗の木診療所を開業。現在は15たところから小布施との関わりがスタート

し、

ア・ラ・小布施の代表も兼任し、文字通り「街年後もこのまま活気がある街で

年の大ベテランながを元気に」するべく活躍しています。

年後、

20

「いろいろな人との出会いがある小布施。

歳、小布施歴30あり続けて欲しいですよね」と話す内坂先生。

らもそのエネルギーにあふれた活動はもちろんまだまだ現役。昔の小布施と未来の小布施に思いをめぐらせつつ、今の小布施に精一杯の思いを注ぎ込む。ここにも溢れております、小布施愛 ！

66

10mber.03

内坂先生が実行委員 長を 務 め、 今 年
で 16 回 目 を 迎 える 小 布 施 音 楽 祭。
その 他 にもボラン
ティアの 会 長や 演
劇 祭 のオーガ ナイ
ザ ーを 務 め たりとマルチ過ぎる活 躍を見せる内坂先生。
まさに多才！

「小布施の最初の印象は、まさに『情にあふれる信州の田舎町』。路地などの景観はもちろん、街としての雰囲気がいいなあと思いました（内坂先生）」また、海外渡航の経験も豊富な内坂先生。色々とお話を聞いてみてください！

栗の木診療所

長野県上高井郡小布施町大字小布施 2252 -1☎ 026 - 242 - 6565
診 察 日： 月 〜 土 曜（ 平 日：8 :30 〜12:00
15：00 〜18：00 土曜：8: 30 〜12:00）
休診日：日曜・祝日

2014 年に改築した栗の木診療所。
内装には全面的に無垢材を使用し、曲線を基調とした暖かみのあるデザインは九州新幹線等を手がけた
世界的に有名な工業デザイナーである水戸岡鋭治さんの手によるもの。
このやわらかな雰囲気にも内坂先生の人柄があらわれてますよね。

16

19

18

豊かなむらづくり全国表彰事業にて堂々の農林水産大臣賞を受賞。

農家の女性たちの「小布施愛」から始まった、小布施の風を五感で味わう、

魅力いっぱいの農村散策。

う ぇぶでぃれくた ー
小 「布ウ施ェのブおデ寺ィにレ嫁クいタだー女」 性と がし
あぁ、わたしって贅 沢 な 暮 らしをしれて暮らしていることを実感すると、

いし、生活を潤す 好きなものに囲ま

小布施町・北岡【 ウ ェ ブ デ ィレ ク タ ー 】て活躍。東京の大手クライアントのページ屋さん」として小布施の色々ウ ェ ブ の 仕 事 も ア ロマ と ヨ ガ の イているな、と思います（朝比奈さん）」

うな 気 がします。せかせかしていな

仕事もこなしながら「まちのホーム
なウェブサイトも手がける。お寺でも の。
「何かをやろうって思うと実ベントも、小布施に来てから始めた
現 す る の が 早 いの も 小 布 施 のいい とは 定 期 的にアロマとヨガのイベント
充 実感がうかがえますよね。そんなを開 催。想 像してみるだけで日々のわくしてきたあなた、さあ、朝比奈

ころかも」と話す朝比奈さん。わくさんのように小 布 施でなにかを 始め

し な や かで 充 実 し た 日 々を 小 布 施 でてみましょう！

過ごす朝比奈利奈さん。結婚を機に東京から小布施へ移り、小布施歴は「小布施でのお寺の暮らしを経て自はや６年。

小布施町・風の会【 ウ ォー キ ン グ 】

分の『 豊かさ』の概 念が変 わったよ

村を歩き、自然や文化、そして食や人々などとのふれあいを楽しむカン

朝比奈さんがアロマを担当する「お寺でヨーガ」のウェブサイトがこちら。人気のイベン
トのため、ご予約はお早めに！
http://www.terracoya.com/
yoga/
幅広い年齢層の支持を集めるこのカントリーウォーク in
小布施は春と秋の毎年二回開催。お問い合わせはメールア
ドレス（obuse_kazenokai@yahoo.co.jp）まで。

う ぉ ーきんぐ農

ト リ ーウォーク。６ 名 の 農 業 を 営 む 女 性の 組 織『 風 の 会 』が、この 活 動 を 小 布 施に 根 付 かせ、町 で も 有 数 の 人 気 イベント
「 小 布 施 の 農 業 を 盛 り 上 げ、 農 村 と しにまで育て上げていきました。
て の 魅 力 を 伝 え た い と い う 思 い が す べて
内 山 育 子 さん。小 布 施 の 農 業 振 興のためです 」そ う 話 すのは風の 会 のリ ー ダーの

桂 教 授 か ら 聞 いた 英 国 発 祥 の カント リ ーの 手 だ て を 模 索 し てい た 折 に 信 州 大 学 のウ ォ ー ク の 話 を き っ か け に イ ベン ト が ス
が 集 ま り、今 で は 遠 く 大 阪 か らの リ ピー

タート。毎 回およそ 100 名 もの 参 加 者

自 然 豊 か な 小 布 施 を の ん び り 歩 く。 そターも訪れるほどの盛況を見せています。
れ だ け で も 魅 力 は 十 分 で す が、 そ こ は 農
家 の 女 性 が 主 催 し た 企 画。 小 布 施 の 食 材をふんだんに使ったお弁当と毎度趣向を凝 ら し た イ ベ ン ト も 用 意 さ れ て い ま す。
今春のウォーキングではアスパラガスの収 穫 と り ん ご の 花 摘 み、 さ ら に は 北 斎 太
五 感 で 味 わ う 小 布 施 の 風。 季 節 の 風 物

鼓の演奏まで！
詩 と し て カ ン ト リ ー ウ ォ ー ク、 オ ス ス メですよ。

農 村 に 根 ざし た
ウォーキングイベ
ントということで、お弁当の味わいは絶品そのもの！
自 分 で 収 穫し た
アスパラガスや、
なんとりんごの花もそのまま天ぷらに。 こ ん な 贅 沢
な 地 産 地 消、 小布施ならではだと思いませんか？

20
21

mber.05nu「何も無いところからスタートして丸ごと相談に乗りながら作っていますよ」と話す朝比奈さんの手によって、カフェ
からスポーツ施設、着物散歩のイベントなど、小布施の様々なウェブサイトが作られています。どのウェブサイトもふ
わっと暖かみのある朝比奈さんらしいお仕事ですね。

こちらの山形空港のウェブサイトも朝比奈さんの手によるもの。小布施にいながらも東京の大手クライアントの仕事も手がけることも多いとのこと。
「足湯に浸かりながら仕事したりとか（笑）
」と、なんとも贅沢なライフスタイル！

ウェブ ディレクター×お 寺×アロマテラピ ー 。
2 1 世 紀 型 のワークライフバランス 、
ここ小 布 施 からしなやかにの び やかに 。
mber.06nuう えはら
街の人も旅の人もようこそようこそ。

小布施町・中町【 ウエハラ】

う ぁん うぇ ー る
然 で す が、フ ラ ンス 郊 外 の 小
料理にふわっと一興を添えています。

レ ッ ト。 季 節 の 空 気 の 香 り も ま た、

し む リ ン ゴの シ ー ド ル と そ ば 粉 の ガ

小布施町・中町【 ヴァン ヴェール 】

さな 町 を 想 像 してみてく ださ

突い。田園風景が広がり、こじんまり
図書館や美術館があり、地元を愛すと端正にしつらえた街の中心部にはもう気づいた方もいらっしゃいます

る人々で活気に溢れていて…、そう、よね。それって小布施にとっても似「 お 宿 とフランス 食 堂 」 という 切ているって。
り 口 か ら フ ラ ンス と 小 布 施 を つ な ぐ
雰 囲 気 を 大 事 に し な が ら ク ラ シック「ヴァンヴェール」。
「アットホームなな フレンチ を 楽 ん で も ら え る、そ ん
な 場 に し たいと 考 え てい ま す 」 と 話
京、フランスでの修行を経て、すシェフの安藤大祐さん。神戸、東フランスの 食 材 と 小 布 施
独 自のスタイルをつの食 材 をかけ 合 わせる

名 物 料 理 は ラン

くりあげました。

チタイムのガレット。
の 風 を 感 じ な がら 楽

テラス席で小布施

中 あ町のる交「へ差あ点ーのすさぐろ近んくウにエハラ」。赤青白のサインポール

年 も 通 ってもお手 伝い。家 族 経 営の暖かみに魅 了され、て、地元の人と観 光 客をつなも大歓迎」
。街の社交場としポイント その３「一見 さん

いる常連さんも。

る ほ ど 街 の 社 交 場 と して 地 元

い で い き た い と い う 思 い も。
させよう と 考 えています。敷

「観光客向けのメニューも充実

店 なのかな 」と、ストーリー
たは小布施まち歩きの上級

敵 な 体 験 』を 提 供 で き れ ば な

居は低いままで旅 先での『 素と（圭さん）」とのこと。旅行者。さ あ、ここで そ のスト ー
歩きの達人を目 指しちゃいまですよね！

や顔 剃り、なんとも贅 沢で粋で訪 れた 小 布 施でヘッドスパ

程 度 は 圭 さ んの 妹 の 沙 耶 さ ん

お 店 を 切 り 盛 り し、週に一回

代 目の圭さんが中 心となって

現 在 は５ 代 目の 善 明 さんと６

ポイントその２「家族経営」。

業当時からのものなんです。

タイルはもう 150 年前の開こと。街の社 交 場 としてのス

お客さんもいます（笑）
」 とのそ れ だけで 帰っていっちゃう

ヒ ー を 飲 ん でマン ガ を 読 ん でんの 弁によると「 今でもコールーツ。５代 目の上 原 善 明さ

武 家 屋 敷 の た めの 髪 結い 処 が開業の老舗」。 小 布 施一帯 のポイントその１「 安 政６年

しょう。

リ ーを 掘 り 下 げて 小 布 施 ま ち

を 読 み 取 ること が 出 来 る あ なの 人 の 支 持 を 集 め ている 理 容とそのたたず まいを見て「 なブルターニュ地方の名物料理ガレットに信州の食材をかけあわせるのがヴァンヴェールのスタイル。こちらのガレット、信州サーモンの薫製とアボカドの絶妙な組み合わせを楽しんでくださいっ！

長野県小布施町小布施 34 - 8☎ 026 - 247 - 5512
ランチ11：30 ～14：00/ 喫茶14：00 ～ 16：00
ディナー18：00 ～ 20：00
http://www.ventvert.server-shared.com/

mber.07nu

自然と文化と人もようがつむぎだす、意外な共通点と名物料理。

22
23

日本 の 小 布 施とフランスのブ ルターニュ。
「笑顔が素敵なムードメーカーの沙耶さん（左）、人
当たりの良い若大将の圭さん（中）、お洒落な社交家の先代善明さん（右）」と、リアル下町人情ドラマのような素敵なバランスの上原家。エキストラ気分で来店、物語の中の自分を楽しんでしまいましょう。

小布施の宿 フランス食堂
ヴァンヴェール
長野県上高井郡小布施町大字
小布施中町 773
☎ 026 - 247 - 2540
9 :00 〜18 :30
毎週月曜、第 1・3 日曜定休

６代続く街の社交場としての理容店。

お店の建て替えが計画中とのことですが、今のこのたたずまいに魅了される方も。

25

へあーさろんウエハラ

mber.08

nu

25

24

27

26

29

28