第 24 号 (1999 年 5 月 1 日 ) 発行
ベイタウンこむこむ
コミュニティ誌編集局「房総の太巻祭りずし」にひまわり会が挑戦！

太千葉県の房総半島に伝わる郷土料理「太巻祭りずし」を知っていますか？いわゆる太巻ずしが、房総の主婦たちの創意工夫で生まれ変わった食べる芸術品 です。この太巻祭りずしの作り方を、3 月 27 日（土）、打瀬中学校の調理実習室を借りて「ひまわり会」の会員が学びました。ボランティアで指導にあたってくださったのは、習志野市立第二中学校で栄養士として活躍中の在原泰子先生と助手の狩野恵子さん。
この日参加した 22 人のベテラン主婦も、最初のうちは一風変わった太巻づくりに戸惑いを見せたものの、段々に形になるに連れて、あちこちで歓声や笑い声があがり、みなさん楽しそう！
「切ってみるまでドキドキしますね」「料理というよりも工作しているみたいで楽しい」「ちょっとくらい不細工にできても、自分で作ったのはカワイイですよ」「とても美しいおすしに感激。
食べるのがもったいないくらい」…と弾んだ答えが返ってきました。在原先生は卒業式のときに学校給食で、「桜」や「祝」といったモチーフの太巻祭りずしを子どもたちに作ってあげていらっしゃったとか、お祝いの心が伝わるこの太巻祭りずし、ご家庭で作ってみませんか？（作り方は次のページ）（佐藤）

巻祭
りずし最後の仕上げに真剣！

皆さん興味津々。
「どうしてこんなに上手にできるの？」「ハイ、できました！」思わずニッコリ

先月号でご案内した、花見川を遡上するサイクリングを去る4/3 に行いました。これは市民公園を考える会（仮称）が主催したもので、花見川上流の自然を子供たちに体験してもらい、都市型といわれるベイタウンにはどんな公園が望ましいのか一緒に考えてみようという主旨から行われたものです。参加したのは、幼稚園から中学 2 年生までの子供たち 11 人と大人 5 人の計 16 人。その中心となったのは新３年生〜５年生までの小学生７人で、正にワンパク盛りを抱えての小旅行となりました。
午前 11:15 にベイタウンを出発して、対岸の花見川サイクリングコースへ。道路や線路の下をくぐりながら 15 分も走ると広々とした田園風景が見えてきます。更に 15 分ほど走り、神場公園で昼食を取ります。神場公園はもともと谷津田であった所を基本の花の作り方
材料
すしめし /400 グラム、のり /（全形）
2 枚、桜でんぶ / 大さじ 2 杯、野沢菜（またはホウレンソウ）/ 約 60 グラム

指導してくださった在原先生は、打瀬小元校長溜先生のご友人です

5. 巻きすの左右両端を持ってそっと寄せる。

6. 左手に持ったら残りのすしめしを補い、しっかり巻きこむ。
1. 中央にすしめしで山を作る。なるべく高く盛り上げる。

2. のりを上にかけ、谷のところを菜箸でしっかり押さえる。

3. 谷のところに桜でんぶを入れて菜箸で押さえ、その上に野沢の茎を細く割いて置く。
（これが花のガクになる）

4. 山と山を寄せ合わせ、両側の山の上に野沢菜を並べる。山すそのほうは薄くすると葉の形がキレイ。

7. 濡れ布巾で両側を丁寧に押さえて、形を整える。
8. よく切れる包丁で 7 等分する。
詳しくは「母と子の楽しい太巻祭
りずし作り方教室」という本が出ています。

ぼもいません、また、生態系の維持を目的に人間の立ち入りを禁じているため、子供たちが中に入って泥の中に隠れている筈のヤゴを取ることもできませんでした。自然観察は教科としては良いのですが、アクションを求める子供たちには不満が残ります。大人の考えるビオトープと子供たちがどろんこになって遊ぶ公園とをどのように結びつけるか。このサイクリングでは答えを得ることはできませんでした。
カエルやザリガニがいっぱい取れることを夢見て参加した子供たちは、今回の自然探訪にはすっかり興ざめした様子でしたが、花見川遡行のサイクリングには満足したようです。子供たちに自然を体験させることを求める大人と、どんなところでも活動的に自分たちの遊びを見つける子供たち、子供と大人の意識にはずいぶん大きなギャップがあります。今回のサイクリングでは改めてそのギャップの大きさを感じ、同時に公園を考える際の糸口がひとつ見つかったような気がしました。
市民公園を考える会は、ベイタウンの公園づくりを考える目的で自治会連合会の下部組織として新しく発足しました。メンバーは現在 20 人。市民花壇や打瀬中学校周りでの花と野菜づくり、そして昨年来活動を続けてきたビオトープ公園を考える活動を含み、「市民がつくるベイタウンの公園」を目指して活動しています。（#10-612 松 村）

公園にしたもので、自然が適度に残され小鳥や昆虫も多い所です。近くの田圃のあぜ道ではカエルやザリガニなども沢山とれますが、この日はまだ寒く、子供たちが目当てにしていた小さな生き物は余り見られませんでした。昼食後、最終目的地である花島公園まで緩い坂道を上下しながら 20 分程走ります。この間花見川の両岸はコンクリートの護岸工事もされておらず、付近の田圃の風景と相まって日本の原風景にも近い景観を楽しむことができます。もっともこれは大人の勝手な感傷で、子供たちは上り坂に文句を言いながらただただペダルを踏むばかりです。
花島公園もかつては谷津田であった所を千葉市が整備した大規模な公園で、公園内を一本の小川が流れており、その両側にベンチや池、噴水や雑木林が配されています。しかし、小川と言ってもかつてのメダカの学校の小川ではなく、石やコンクリートで人工的に作られた小川です。市民公園にビオトープの要素を取り入れようと考えている参加者には実に不満の残る風景でした。
この公園には「おにやんまを呼ぼう」のキャッチフレーズで、付近の２つの小学校の児童が共同で管理する「とんぼ池」があり、この池だけはほとんど人の手を入れず自然の生態系を残しているようでした。ただ、この時期ではとん2

防災アンケート結果のお知らせ

先日実施いたしました防災アンケートの結果が出ましたので、お知らせいたします。ご協力いただいた皆さんに感謝いたします。またお寄せいただいた貴重なご意見は、今後の防災活動に必ず活かしてまいります。
結果報告＊ 連合会に防災委員会があるのをご存じでしたか？
（ はい − 48 % ）＊ 連合会に防災委員会の存在は必要だと思いますか？
（ はい − 97 % ）＊ 防災訓練などの防災イベントは必要だとお考えですか？
（ はい − 92 % ）＊ 広域避難場所はご存じですか？
（ はい − 66 % ）＊ 地震に対して不安はありますか？
（ はい − 89 % ）＊ 自宅で食料を備蓄していますか？
（ はい − 30 % ）＊ 自宅で生活用水を備蓄していますか？
（ はい − 23 % ）＊ 家具の補強をしていますか？
（ はい − 25 % ）＊ 自宅からの避難路は確認していますか？
（ はい − 51 % ）＊ 火災に対する不安はありますか？
（ はい − 84 % ）＊ 消火器の場所をご存じですか？
（ はい − 86 % ）＊ 自宅に家庭用消火器具をお持ちですか？
（ はい − 34 % ）＊ 消火器を実際に使ったことがありますか？
（ はい − 53 % ）＊ 災害時のボランティア活動に参加する意志がありますか？
（ はい − 80 % ）＊ 火災、消火活動、地震などの体験はありますか？
（ はい − 19 % ）今回の結果から、広報活動の重要性を実感しました。我々住民は火災や地震への不安、ベイタウンの防災体制の必要性を感じながら、防災委員会の存在を知らず、広域避難場所などの情報も徹底していない状況です。今後は広報活動を積極的に推進し、皆さんの必要な情報を提供してまいります。どうぞご支援をよろしくお願いいたします。
幕張ベイタウン自治会連合会 防災委員会委員長：１番街 605 号 佐古

企業庁だより1. ４月下旬より連絡デッキ工事のうち公園大通りの横断区間の工事が始まります。
2. 海浜幕張公園でも盛土工事、植栽工事、園路工事、照明工事が４月下旬より始まります。
3. 打瀬北通り歩道工事（SH-1 街区に接する区間）の歩道工事を準備中です。具体的な内容は決まり次第お知らせします。

34こんなにあります！ ベイタウン住民サークル一覧
順番はサークル名の五十音順。情報は４月中旬現在のものです。

女声コーラス

打瀬 PAPAS
代表者：11 番街・羽貝泰昭／ TEL211-6929
人

メンバー数：15「小学生のサッカーチーム、打瀬 SC が母体。子供の活動に触発された父親が集まってできた「サッカー素人集団」。対外試合を中心に奮闘中。」

瀬音

代表者：１番街・和田康子／ TEL211-0169

メンバー数：49 人「大きい声で歌いたいね、昔習った歌をまた歌ってみたいね、ベイタウ
ンに歌声が流れていると楽しいね、と集まりました。年齢はさまざま、楽しいですよ。」

活動日時：月１〜２回日曜日中心

活動：毎月第２・３・４木曜日 10：30 〜 12：00 ３番街集会
所 問い合わせ先：１番街・和田康子／ TEL211-0169

絵画教室

パティオスダンスサークル

代表者：18 番街・林暁／ TEL211-7707

メンバー数：９人「春秋２回のバス利用の写生会もあり、レクリエーションの効果も上げてお代表者：11 番街・佐々木清子／ TEL211-6895

メンバー数：15 人

ります。画技の巧拙は問いません。奮ってのご入会をお待ちしています。
」「健康と若さの秘訣、いま人気の社交ダンスを始めてみませんか。はじめての方でも基本からレッスンをおこないます。気軽に見学に来てください」

活動日時：毎月第１･３火曜日 9:30 〜 12:00
活動場所：１番街集会室
問い合わせ先：18 番街・林暁／ TEL211-7707

活動日時：毎週木曜日 19：30 〜 21：00
活動場所：11 番街集会所、打瀬小学校アリーナ
問い合わせ先：11 番街・佐々木清子／ TEL211-6895

グランドゴルフ打瀬会

ひまわり会（ベイタウン中高年の女性の会）

代表者：10 番街・野田重敏／ TEL211-0919

メンバー数：18 人

代表者：３番街・林郁子／ TEL211-0105

メンバー数：35 人「これからの生涯スポーツ。打瀬小学校の子供たちにも大人気。日曜日の午後、小学校の校庭をのぞいてみてください。」「ベイタウンの街の中で親しい友人を作り親睦を深めましょう。日帰り旅行、茶話会、講師を招いての学習などをしています。」

活動日時：毎月第１〜４日曜日 13：00 〜 14：30
活動場所：打瀬小学校グラウンド
問い合わせ先：10 番街・野田重敏／ TEL211-0919

活動日時：毎月第４土曜日 13：00 〜 15：00
活動場所：３番街集会所
問い合わせ先：３番街・林郁子／ TEL211-0105

健康ウォークベイタウン囲碁同好会

代表者：10 番街・内田隆／ TEL211-0933

メンバー数：20 人

代表者：８番街・砂原正行／ TEL211-6341

メンバー数：20 人「毎回 60 分程度ウォーキングをおこない、途中、幕張新都心のプレナ幕張や北澤美術館内の喫茶店で雑談をして帰ります。」「毎回 10 名程度のメンバーが参加して静かに囲碁を楽しんでいます。ベイ
タウンまつりにも参加します。新規メンバーの入会をお待ちしています。
」

活動日時：毎週土曜日９：00 〜
活動場所：ベイタウン周辺、花見川緑地公園、幕張海浜公園など
問い合わせ先：18 番街・千野久美子／ TEL212-5011

活動日時：毎月第２・４日曜日 14:00 〜 18:00（原則）
活動場所：17 番街集会室
問い合わせ先：12 番街・得藤一務／ TEL211-6341

３びきのこぶたベイタウンバレーボールチーム

代表者：10 番街・青柳美和／ TEL211-6875

メンバー数：10 人

代表者：６番街・君島研二朗／ TEL211-0251

メンバー数：25 人「子育て中のお母さんが集まって、子育てに関するテーマを皆で決め、子供にあう子育てを考えながら、お互いの思いを語っています。」「ゴム製のバレーボールを使用する９人制バレーです。年１回の公式戦のほか、他チームとの交流試合も数多くおこなっています。
」

活動日時：未定（昨年度は毎月第４火曜日 10：00 〜 12：00）
活動場所：未定（昨年度は１番街集会室）
問い合わせ先：10 番街・青柳美和／ TEL211-6875

活動日時：毎週水曜日 19:00 〜 21:00 日曜・祝祭日 13:30 〜 16：30
活動場所：打瀬小学校アリーナ
問い合わせ先：６番街・君島研二朗／ TEL211-0251

書道・篆刻（てんこく）
代表者：10 番街・小畑幸保／ TEL211-0935

メンバー数：８人「書道も篆刻も限りがなく奥が深いです。仮名、細字、太字、……。篆
刻も２名おります。私自身も勉強しています。」

活動日時：毎月第２・４木曜日 10：00 〜 12：00
活動場所：10 番街集会室
問い合わせ先：10 番街・小畑幸保／ TEL211-0935
ベイタウンの住民サークルはいろいろ。ここで紹介した活動中のものに加えて、新しく立ち上げるにあたってメンバー募集中のものもあります。例えば７番街の柳谷龍さん（TEL211-1499）はいま「推理小説クラブ」をつくろうと仲間を募っています。自分の読んだ推理小説を酒席で互いに紹介しあうのを中心に、旅行会などさまざまな活動を考えている、とのことです。「ベイタウンニュース」ではこれからも住民サークルの紹介を予定していますので、「こんなサークルをやってます」「こんなサークルをやりたいのでメンバー募集中です」といった情報を是非お寄せください。

BInftromaion

またまたベイタウン内で事故発生

編・集・後・記去る４月１日の深夜、６番街／ 11 番街／ 15 番街／ 17 番街の交差点で事故がありました。たまたま目撃した 11 番街秋山さんによると、「先ほど、１時ちょっと前、ドスン という音が聞こえ、窓から外を覗いてみると、チャリンコ角で車から煙が出てました。タクシーと乗用車の事故。どのようにぶつかったのかはわかりません。運転者及び同乗者には大きな怪我はなさそうでしたが、救急車で運ばれていきました。車は双方ともに、エンジンオイルが流出するぐらいの壊れ方。消防自動車まで出動してきました。やはり、11 番−
15 番と、８番−コア駐車場は危険ですね！せめて、交差点内の道路に点滅するマーク（正式名は知りませんが）ぐらいあれば事故も減るのでは？」と 大破し、チャリンコ前で停止した事故車（写真提供も秋山さん）のことでした。

◆高校から大学まで７年間ラグビーやってました。ふた駅向こうに住む高校時代の同期はいまでも地元で子供と一緒に楽しんでると言います。今回のサークル紹介はベイタウン内に絞りましたが、そのうち、新都心のオフィス街や、幕張とか検見川のほうまで、カバー範囲を広げてもいいかもしれません。たいへんだけど。
記者：茂木俊輔（T&F211-1066/m38032@pp.iij4u.or.jp）

ひさびさ！ベイタウン保育日記 12
芳野学園付属幼稚園「個性を尊重し、自主性を伸ばす、自由で楽しい園生活」が特色です。送迎バスを使わず、お迎えの機会がある時は、園児達が思い思いの時間を過ごしているのがのぞけます。泥んこ遊びや木工芸、ダンスにお絵描き等々、実にのびのびと楽しそうな顔、かお、カオ。そしてオープンシステムの縦割り保育のせいか、年上の子が年下の子の面倒をみている姿がよく見られほほえましく可愛い。人気のある 安全手作り給食は、「献立を考えるのが楽しくて」と担当の先生がおっしゃる、さすがに美味でバラエティーに富んだ、それでいて栄養バランスを考慮した Good な給食です。試食会に参加したお母様達は「いつもこんな美味な給食で子供達が羨ましい」とおっしゃいます。
所在地 ： 美浜区幕張西 3-2-9（TEL 272-8500）
保育時間 ： 月、火、水、木 9:00 〜 14:00
金 9:00 〜 11:20（土、日、祭日は原則として休園）☆月、火、水、木＝給食（時々弁当有り）☆体操、造形の各種教室有り☆制服なし（リュック、園帽の指定はあり）
取材協力：ミラリオ脇山

またまた不審者
4/20 、６番街付近でカメラを持った不審な若い男性が現れました。カメラを路上に置き、下校時の子供の写真を下から撮っていたそうです。この事件を含め、最近ベイタウンでもときどき不審者や暴行事件が発生しています。特に子供たちの安全には気を付けましょう。

◆先日子供が風邪で磯辺の病院に行った際、メジロが集団で犬マキの木に群がっているのを見ました。メジロは数が減少し捕獲が禁止されている野鳥ですが、山では数が減って、こんな住宅地で逞しく繁殖しているのかと少し複雑な気持ちになりました。ベイタウンでもヤマモモの木に時々見掛けます。今日（4/ 13）は中学校の周りで、もうセッカが鳴いていました。そろそろにぎやかなオオヨシキリが来る季節です。
技術:#10-612 松村守康 (T&F:211-6853/m-matz@mxq.mesh.ne.jp)◆今、私が居るのは信州小諸市の郊外。御牧の里に近い所。こ
こはベイタウンとは違って、自然の宝庫で時々キツネやタヌキに出会います。この小諸の土地をこよなく愛した義父が逝って早くも 1 ヶ月が経ちました。子供たちと共にベイタウンと同様この小諸の土地を守りたいと思いつつ、合掌。
こむこむ担当：#5-205 田村伸彦 (T:211-0095/tamu@mes.co.jp)◆「太巻祭りずし」の取材に行ってきました。房総のお母さんたちが作り出した食べる芸術作品に感動！それを今度はベイタウンの主婦たちが受け継ごうというのです。ふるさとはそれぞれ違いますが、何かの縁でベイタウンに暮らす人たちが「太巻ずし」でひとつになったひとときでした。今度はぜひ「ベイタウン巻」を作ってほしい。「こんなお寿司がいい」というアイデアがあれば、コンビニとリンコスにあるコミュニティ誌投書箱にお寄せください。
タウンスケッチ記者：#3-310 佐藤則子 (T&F:211-0090)◆祭り…と聞くと、去年まで住んでいた神戸住吉神社のだんじり祭りを思い出します。毎年 5/3 〜 5 、町の中 ( 坂が多い ) を住民参加で巡行パレード。だんじりは地区ごとに豪気さが競われるので、ずいぶん前から小中学生たちも地区会館で太鼓の稽古…トンテンカラカラ トントトントトン…♪そして祭り当日は、子供たちもだんじりを曳き、屋根に乗り、上手な太鼓を披露する…小中学生が、町に関わり主役になれる祭りでした。ベ
イタウンまつりでも、小中学生が大活躍できるものが欲しいですね。
記者：ミラリオ浜田貴代子 (atmark@pop01.odn.ne.jp)◆最近、「なります族」と「ほうほう族」に閉口しています。
特に、ファミリーレストランやコンビニに多く生息しており、前者は「こちら茶碗蒸にな ります」とか言って注文された品を････
持ってきます（目の前で蒸されて茶碗蒸になるのかっちゅーの！）。また、後者は「ご注文の方 はこれでよろしかったで･しょうか？」とか「お茶の方 お持ちしました」とか、何でも･方 を付けたがります（ひょっとして接客マニュアルにそう言えと書いてあるのか？）。言語学者などによると、若者が他人との直接的関係を薄めるために使いたがるとか。まあ、ナンパ族のように直接人に危害を加える訳ではないけれど…。編
集：#1-210 板東司 (T&F:211-0289/tbando@dp.u-netsurf.ne.jp)
編集局から − ベイタウンニュースでは、ニュースサポーターとしてベイタ
ウンニュースの配布等をお手伝いして頂ける方を募集しています。配布は、毎月第一土曜日、10:00 からパティオス 10 番街集会所で集まっています。
協力頂ける方は、直接または松村（211-6853）までお願いします。