無煙ロースター 取扱説明書

ＳＳＲＶ（炭熾しバーナなし）

このたびは、シンポの無煙ロースターをお買い求めいただきまことにありがとうございました。
●ご使用の前に、この『取扱説明書』を必ず最初から順番にお読みいただき、よく理解してくださるようお願いいたします。
●お読みになったあとは『保証書』とともに、いつでもすぐ取り出せるところに大切に保管してください。
●ご不明な点がございましたら、お買い上げのお店または、当社までお尋ねください。
も く じ◆製品各部の名称・・・・・・・・・・・・・・・・・・

１◆日常の点検・手入れ・・・・・・・・・・・・・・・

９◆部品・付属品の名称・・・・・・・・・・・・・・・

２◆安全装置について・・・・・・・・・・・・・・・・

10◆安全に正しくお使いいただくために・・・

３◆製品仕様・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

11◆ご使用前の準備・・・・・・・・・・・・・・・・・・

６◆遠隔距離について・・・・・・・・・・・・・・・・

12◆ご使用方法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

７◆アフターサービスについて・・・・・・・・・・

13◆漏電ブレーカーについて・・・・・・・・・・・

８◆MEMO・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし） 101

製品各部の名称

天板

漏電ブレーカー

キャビネット

送風ファン
スイッチ

送風ファン
ボリュームつまみ

1

ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし） 101

部品・付属品の名称
焼網（消耗部品Ａ）

アミグリッパ
トップリング
A20-1C-08A-01

ツボグリッパＤＦ
H20-1Z-03A-01

CD-99（消耗部品Ｂ）

炭スタンド
H96-1J-07A-01（消耗部品Ｂ）

炭ツボ
H96-1G-01A-01

ドレインパン
H20-1F-39A-01

オイルキャッチャ
H10-7B-02A-01（消耗部品Ａ）

詰め替えカバー
A10-7D-39A-01
キャップ
A10-7D-37A-01
フィルタセット

A10-7B-03A-01

インナケース
A10-7D-34A-01
アウタケース
H10-7D-01A-01

アウタケーシング

H20-1D-17A-01

ご注文の際は機種名･部品名称･部品番号を、お知らせください
消耗部品ＡまたはＢについての詳細は、本書『アフターサービスについて』を参考にしてください

部品名称

部品番号
（消耗部品ＡまたはＢ）

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安全に正しくお使いいただくために 101

安全に正しくお使いいただくために製品を正しくお使いいただくためや、あなたや他の人々への危害や財産への損害を未然に防止するために、この『取扱説明書』および製品には、いろいろな絵表示がされています。
その表示と意味は下記のようになっていますので、内容をよく理解してから本文をお読みください。

危険 この表示を無視して誤った使い方をすると、使用者が死亡または重症（注１）を負う危険が切迫して生じることが想定される場合を表しています。
警告 この表示を無視して誤った使い方をすると、使用者が死亡または重症（注１）を負う可能性が想定される場合を表しています。
注意 この表示を無視して誤った使い方をすると、使用者が障害（注２）を負う可能性が想定される場合、および物的損害（注３）の発生が想定される場合を表しています。
注１ 重症とは、失明･けが･火傷（低温･高温）･感電･骨折･中毒･などで後遺症が残るもの、および治療のために入院や長期の通院を要するものをいいます。
注２ 障害とは、治療のために入院や長期の通院を要さない、けが･火傷･感電などをいいます。
注３ 物的損害とは、家屋および家畜･ペットに関わる拡大損害をいいます。
絵表示については、次のような意味があります。

一般的な禁止

火気禁止

一般的な注意必ず行う

接触禁止

コンセントから電源プラグを抜く（１００Ｖまたは２００Ｖを電源に使用している機種のみ）◆本機は業務用として作られています。ご家庭では使用しないでください。

警告◆火災予防について▽焼き面の付近または排気ファンの吹き出し口の周囲には可燃物を置かないでください。
▽機器の周辺ではガソリン・ベンジン・スプレーなどの引火する恐れのあるものは使用しないでください。
▼ 火災・火傷の原因になります。

▽火のついた肉片や野菜などの食材、タバコの吸い殻などの異物は、煙の吸い込み穴に絶対に入れないでください。
▽機器が汚れたままで使用しないでください。
▽ドレインパンまたはインナーケーシングに水が入っていない状態で使用しないでください。
▼火災の原因になります。

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分解禁止

安全に正しくお使いいただくために 101警告◆異常時の処理について▽異常な燃焼・臭気・異常音を感じたときは、すぐに使用をやめてください。
▽地震･火災など緊急のときは、すぐに使用をやめてください。地震などが、おさまっても再び使用する前に必ず当社か、お買い上げの販売店で点検・修理を依頼してください。
▼火災や火傷の原因になることがあります。

◆用途について▽食材の加熱・調理以外には使用しないでください。
▼思わぬ事故の原因になることがあります。
▽機器の上に載らないでください。また重量物を載せないでください。
▼けがや機器の故障・損壊、または思わぬ事故の原因になることがあります。
▽移動可能型機器は不安定な場所に置かないでください。
▼火災や、けが・火傷などの原因になることがあります。

◆使用する部品・消耗品について▽機器の純正品および当社の指定品以外は使用しないでください。
▼不完全燃焼や機器の破損・焼損の原因になります。

4

安全に正しくお使いいただくために 101

警告◆分解の禁止について▽機器の分解をしないでください。
▼故障や異常または、けがの原因になることがあります。

◆火傷の防止について▽焼き面および煙の吸い込み口付近には手を触れないでください。
▼焼き面や吸い込み口付近は高温になっているため、火傷の恐れがあります。
▽使用直後の燃焼部品には手を触れないでください。
▼火傷の恐れがありますので、温度が下がってから、お手入れしてください。
▽焼き面の付近に調味料や食器などを置かないでください。
▼焼き面からの放射熱により加熱され、火傷の恐れがあります。
▽はじける本炭（備長炭など）や、はじける食材は調理に使用しないでください。（水分の多いイカなどは、はじけないように下準備をしてください）▼火傷の恐れがあります。

◆換気について▽必ず無煙ロースター用の排気ファンを回転させて使用してください。
▼屋内空気中の酸素が減少するため、不完全燃焼をおこします。

5

ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし） 101

ご使用前の準備◆取り付け方について(1,2 ページを参考にしてください)
1. フィルタセットにオイルキャッチャを入れてください。
① キャップをはずして、詰め替えカバーをインナケースに取り付けてください。
② オイルキャッチャを袋から出して、入れてください。
③ 詰め替えカバーをはずして、キャップを取り付けてください。
2. フィルタセットをアウタケーシング奥側の底に取り付けてください。
3. ドレインパンをアウタケーシングに取り付けてください。
▼ ドレインパンは取り付けた後、数回回してドレインパンとアウタケーシングが密着していることを確認してください。ゴミなどが付着しているときは、取り除いてください。
4. ドレインパンに水を入れてください。
▼ 適量は、約１．５㍑です。水を入れすぎるとドレインパン中央部から水があふれ、機器内に侵入したり、炭ツボが水面と接触した場合は、調理中に油跳ねの原因になります。
5. 炭ツボ・炭スタンド・ＤＦをドレインパンの中央部に乗せてください。
6. トップリングを取り付けてください。
▼ トップリングはドレインパンの内側にはまるようになっています。
▼ 取り付けたあとは、トップリングを数回まわして、浮いたり傾いたりしていないかを確認してください。
▼ トップリングが浮いたり傾いたりしていると、調理による油煙を排気できない、または片焼けの原因になります。
7. 炭（別売り）を炭ツボに入れた後、アミグリッパを使用して焼網を取り付けてください。
▼ 焼網は純正品または当社指定品を使用してください。

6ｽﾗｲﾄﾞｽﾋﾟｺﾝ 101

ご使用方法
送風ファンの操作方法について▼炭起こしが足りないときに、以下の方法で火力を調整してください◆炭起こし方法① 送風ファンスイッチを押してください。

② ボリュームつまみを右へスライドさせると、送風ファンが強く回転し、火力が増します。

▼ ＯＮのとき、スイッチのランプが点灯します。
▼ 炭の状態により《弱》から《強》の間で調節してください。

②①③ 調理が終わったときは、ボリュームつまみを《弱》へいっぱいまでスライドさせてください。

④ 送風ファンスイッチを押してください。
▼ＯＦＦのとき、スイッチのランプが消灯します。

④③③ 残った炭は、器具内に放置しておくと自然な空気の流れで、炭火が起こり続けますので終業時には必ず他の場所に移してから消火してください.
▼ 消火直後は器具の各部分が高温になっていますので、火傷をしないように十分注意してください。

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ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし） 101

漏電ブレーカーについて製品を正しく、安全にお使いいただくため、下記内容をお守りください。

危険 端子部には絶対触らないでください。また、お客様による分解・改造は行なわないでください。故障や異常、または感電、ケガの原因になることがあります。
注意 点検や修理は当社かお買い上げの販売店、電気工事店に連絡してください。
注意 １年に１度は、端子ネジの増締めを当社かお買い上げの販売店、電気工事店に依頼してください。
◆取扱上のご注意●１ヶ月に１度はテストボタンを押して、ブレーカーが「切」になることを確認してください。

（※テスト終了後は必ずハンドルを「入」に戻してください）

ハンドル

テストボタン●テストボタンを通常の「切」操作に使用しないでください。
●漏電ブレーカーが「切」になった時は、原因を取り除いてから「入」にしてください。「入」に再投入

後に即動作する時は、負荷回路の漏電または機器の異常です。当社かお買い上げの販売店、電気工事店に点検を依頼してください。
●漏電ブレーカーが作動した時は漏電による動作ですので、当社かお買い上げの販売店、電気工事店に点検依頼をしてください。

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ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし） 101

日常の点検･手入れ▼ 快適で安全にお使いいただくために、日常の点検・手入れは必ず行ってください。
▼ 点検・手入れの前には必ずガス元栓を閉じ、器具が冷えた状態で行ってください。

◆点検① 機器の付近に紙・プラスチック・油類などの燃えやすいものが置いてありませんか。
② 油やタレなどで、バーナが目詰まりしていませんか。
③ 各部品は正しく取り付けられていますか。
④ 各部品が、汚れたままになっていませんか。

◆手入れ① トップリングは随時、濡れ雑巾などで汚れを拭き取り、１日に１度はスポンジ（ザラザラ側）でお湯洗いしてください。
また、定期的に金属磨きなどでお手入れしてください。
② アウタケーシングはフィルタセットを取り外した状態で、１日に１度はスポンジ（ザラザラ側）を泡立て、水気を切って泡洗浄してください。その後、濡れ雑巾等で拭き取ってください。
③ ドレインパンは残りの水量にかかわらず、２廻転に１度は水の補充をしてください。１日に１度は取り出して、スポンジ（ザラザラ側）でお湯洗いしてください。また、硬いものにぶつけるとホーローが剥がれ腐食の原因となりますので、丁寧にお取扱いくださＦ・Ｄい。
④ 炭ツボは１日に１度は取り出してスポンジ（ザラザラ側）でお湯洗いし、付着したタレ等はしっかり取り除いてください。
⑤ ＤＦ・炭スタンドは、1 日に 1 度は取り出して、スポンジ（ザラザラ接続チューブ※分解できません側）でお湯洗いし、付着したタレ等はしっかり取り除いてください。
⑥ フィルタセットは、１日に１度は、乾いた雑巾等で表面に付着した油を拭き取ってください。
フィルタセット内のオイルキャッチャは２ヶ月に１度新品と交換しＦ・Ｖ・Ｄ※分解できませんてください。
⑦ ＦＤ、接続チューブ、Ｆ・Ｖ・Ｄは、1 日に 1 度は、手の届く範囲で濡れ雑巾等で油分を拭き取ってください。
（接続チューブは分解できません）⑧ 中継ボックスの点検・清掃は１ヵ月に１度必ず行ってください。
排気ファンの羽根にグリス分が付着しますので、１年に１度は点検をし、羽根に付着した油分の除去、またはベルトの調整を行ってください。（専門業者に依頼してください）

9ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし） 101

安全装置について
過熱警報装置器具が高温になったことを警報音(ピー)でお知らせする装置です。警報音が鳴りましたら、ただちに炭を器具内から他へ移し、使用を中止してください。原因としては下記のことがあります。確認のうえ、処置をお願いします。その場合、器具は大変高温になっております。やけどには十分ご注意ください。
５～１０分程で器具の温度は下がり、警報音が鳴り止みます。各部品を洗浄・点検するなどの処置を行ってから再点火し、お使いください。
※警報音をとめたい場合は、送風ファンボリューム付近にある警報音停止スイッチをＯＦＦにしてください。
原因を取り除き、器具の温度がさがったら、このスイッチを必ずＯＮにしてご使用ください。その時、警報音が鳴る場合は、まだ使用できる状態まで器具の温度が下がっていません。しばらくしてから、再度ＯＮにしたうえでご使用ください。
また、通常は必ずＯＮの状態で使用してください。ＯＦＦになっていると、警報音か鳴りませんので、火災の恐れがあります。
① ドレインパンに水が入っていない、または少ない② 排煙ファンが作動していない③ 排煙ダクトに異物（ウェス・雑巾など）が詰まっている④ フィルターに異物（おしぼりなど）が詰まっている⑤ フィルターが汚れている⑥ 炭の量が多い⑦ 炭が起こりすぎている⑧ 焼き面上の油脂分や食材に火がつき、吸煙穴から炎を吸い込んでいる10

ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし） 101

製品仕様

機

種名ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし）

電 気 消 費 量１０Ｗ

電 気 接 続ＡＣ１００Ｖ

安 全 装 置過熱警報装置11

離隔距離 101

離隔距離について▽ 器具は可燃物から下図の寸法以上離して設置してください。

以上《単位 ： ㎜》

器具

器具

以上

以上

前面

以上

側面

12

ｱﾌﾀｰｻｰﾋﾞｽ_ﾊﾞｰﾅ無し 102

アフターサービスについて◆ 保証書について▽ 別に添付の保証書に明示してある期間および内容にて、当社製品の故障について無料修理させていただきます。
▽ 保証書をお受けになるときは、必ず『ご使用の開始日』『販売店名』『担当者名』が記入されていることを、お確かめになり、保証書に記載の保証規程をよくお読みいただき、いつでも取り出せる場所に大切に保管してください。
◆ 保障期間経過後の故障修理について▽ 保障期間経過後の故障において、修理・調整によって当社製品の性能が維持できる場合、ご希望により有料にて修理・調整させていただきます。
◆ 補修用性能部品の最低保有期間について▽ 補修用性能部品(機能維持のために必要な部品)の最低保有期間は、製造打ち切り後 7 年間です。
◆ アフターサービスなどについてわからないとき▽ アフターサービスについてご不明の点がございましたら、お買い上げの販売店または、本取扱説明書の裏表紙に記載の、もよりの当社支店・営業所・出張所に、お問い合わせください。
◆ アフターサービスを依頼されるとき▽ 『故障かな？』と思われる点がございましたら、ただちに使用を中止し、お買い上げの販売店または、もよりの当社支店・営業所・出張所へご連絡ください。
▽ アフターサービスを、お申し付けのときは次のことを、お知らせください。
(1) お名前・ご住所・電話番号(2) 型式名・製造番号(キャビネットに貼付の銘板に表示)・部品名・部品番号(3) 故障・異常の内容および現象(4) 訪問希望日◆ 機器の移設などについて▽ 増改築などのために機器を移動される場合、移設には専門の技術が必要になります。必ず、お買い上げの販売店または、もよりの当社支店・営業所・出張所へご連絡ください。
▽ 移設などによる調整や改造の費用は、保障期間内であっても有料となります。

◆ 消耗部品について▽ 弊社では、保障期間１年以内の故障について無償保障していますが、消耗部品については保障の適用外となります。（保証書を参照）▽ ただし、消耗部品はＡとＢに区別されています。 消耗部品Ａは保障の適用外ですが、消耗部品Ｂは使用期間１年以内で、かつ、使用時間１８００時間（１日あたり６時間、１ヶ月２５日として１ヶ月１５０時間）以内であれば無料保障の適用となります。
▽ ただし、本書のほか本体貼付ラベルなどの注意事項に従った正常な使用状態での故障について適用されます。

13ＳＳＲＶ（炭起しバーナなし） 101

ＭＥＭＯ

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無 煙 ロースタートータルシステムプロダクツ

本社

TEL ０５２-７７６-２２３１ 〒４６５－００１５
FAX ０５２-７７６-２２６３ 愛知県名古屋市名東区若葉台１１０番地

北海道支社

TEL ０１１-８６７-８９２９ 〒００３－００２７FAX ０１１-８６１-１１２９ 北海道札幌市白石区本通１８丁目北３－６０ 稲津ビル１Ｆ

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名古屋支店

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海外事業部

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2010.02.12