令和3年度12月
かまいしこども園

寒さを吹き飛ばす冬の食事
寒い冬を元気に乗り越えられるように食事の面で取り入れたいポイントです。

日付
1水タンパク質をしっかりと脂質を上手に摂取

肉・魚・卵・大豆・大豆製品・牛乳・乳製品は体を作るたんぱく質をたくさん含み、寒さに負けない 丈夫な体を作ってくれます。

油や脂肪などの脂質は少しの量でたくさんのエネルギーを作り出し、体を温めてくれます。（油１ｇで９kcal）
ただし、摂りすぎには注意しましょう。

2
木
3
金
4
土
6

毎日摂りたいビタミン
風邪などのウイルスはのどや鼻から侵入してくるといわれています。ほうれん草や小松菜・人参などに含まれているビタミンＡは喉や鼻の粘膜を強くしてくれます。また、みかんなどに含まれるビタミンⅭは身体の抵抗力を高めてくれます。果物だけでなく野菜やイモ類にも多く含まれています。

月

8
水

10
金麦茶

カレーライス、キャベツのツナサラダ
トマト、たまごスープ、りんご

米、じゃがいも

豚肉、たまごツナ油漬缶

キャベツ、たまねぎ、にんじん
干しぶどう、さやえんどう、トマトりんご

牛乳
🈐バナナケーキ

60６kcal

ごはん、もやしとこまつなの塩ごまあえ
さばのおろし煮、ブロッコリー
なすの味噌汁、オレンジ

米、砂糖、ごまさば、みそわかめ

だいこん、もやし、なす、こまつな
ねぎ、しょうが、ブロッコリー
オレンジ

牛乳
🈐豆腐のチヂミ

582kcal

焼きそば、もやしのナムル
さつまいも甘煮、野菜スープ、バナナ

焼きそばめん、油
砂糖、ごま
さつまいも
米、こんにゃくごま、三温糖豚肉、あおのりキャベツ、たまねぎ、にんじん
きゅうり、えのき、もやし、ピーマン
バナナ
ごぼう、にんじん、れんこん、ねぎ
ピーマン、ブロッコリー、赤パプリカ
パイナップル牛乳
🈐ゆかりおにぎり

535kcal牛乳
🈐ビスケット天ぷら

604kcal

ごはん、さけの醤油焼き、五目きんぴら
ブロッコリーとコーン和え、豆腐の味噌汁
パイナップル

生揚げ、豚肉
豚ひき肉、鶏もも肉

米、じゃがいも
油、ごま

鶏肉、牛乳
生クリーム、ひじき、かにかま

うどん
ごま、砂糖
さつまいも

鶏もも肉

もやし、ほうれんそう
だいこん、にんじん、ねぎ、ごぼう
干し椎茸、みかん

牛乳
🈐ゆかりおにぎり 580kcal

米、じゃがいも
砂糖、油

豚肉、みそしらす干し

牛乳
🈐にんじんもち米、パン粉、油
小麦粉、ねりごま
砂糖、米粉
米、片栗粉
ごま、油

絹ごし豆腐、たら豆乳、鶏もも肉
たまご、ひじき鶏ひき肉、木綿豆腐
ツナ油漬缶、みそ

はくさい、たまねぎ、にんじん、えのき
きゅうり、葉ねぎ、切り干しだいこん
トマト、りんご
はくさい、ピーマン、たまねぎ
ブロッコリー、にんじん、コーン缶
えのき、もやし、オレンジ
はくさい、にんじん、こまつな
たまねぎ、えのきたけ､葉ねぎ
パイナップル牛乳
🈐スイートポテト

600kcal

米、じゃがいも
砂糖、油、片栗粉
すりごま

木綿豆腐、豚ひき肉
みそ、さけ

こまつな、にんじん、かぶもやし、にんにく、しょうが
バナナ

牛乳
🈐お好み焼き

557kcal

米、スパゲティ
油、砂糖、パン粉

豚ひき肉、豆乳
ベーコン

たまねぎ、かぼちゃ、れんこん
ホールトマト缶、ブロッコリー
マッシュルーム、ピーマン、にんじん
コーン缶、みかん

ジョア
🈐クリスマスクッキー

うどん、さつまいも
ごま油

鶏肉、のり

だいこん、にんじん、干し椎茸、ねぎ
こまつな、はくさい、もやし、りんご

牛乳
🈐ゆかりおにぎり 624kcal

米、油、片栗粉
砂糖、ごま

豚ヒレ肉
刻みこんぶ
木綿豆腐、みそはくさい、なす、もやし、にんじん
しょうが、ブロッコリー、バナナ

牛乳
クリームパン

トマト和え、キャベツとえのきの味噌汁
パイナップル

米、板こんにゃく
砂糖、油、ごま
すりごま

ちくわ、鶏もも肉
みそ、あおのり焼きのりれんこん、トマト、キャベツ、コーン缶
にんじん、もやし、たけのこ、ごぼう
えのき、いんげん、葉ねぎ、パイナップル

牛乳
🈐おからマフィン 608kcal

キャベツ炒め、はるさめスープ
みかん
わかめごはん、豚肉の香味焼き、煮豆
ほうれんそうのおかか和え
かぶの味噌汁、りんご

米、米粉、油パン粉、春雨、砂糖
マヨネーズ
米、ごま片栗粉、砂糖
マヨネーズ

たら、豆乳
ベーコン
ウインナー
豚肉、みそ金時豆、わかめ
かつお節

かぼちゃ、にんじん、たまねぎ
チンゲンサイ、えのき、きゅうり
キャベツ、コーン缶、みかん
ほうれんそう、にんじん、かぶ、もやし
ねぎ、りんご牛乳
🈐肉まん

603kcal牛乳
🈐ホットドッグ

603kcal

ロールパン、油

豆乳、鶏肉、ハム

じゃがいも、マヨネーズ ベーコン

たまねぎ、トマト、きゅうり
キャベツ、コーン缶、にんにく
ブロッコリー、黄パプリカ、オレンジ

牛乳
🈐クリスマスケーキ

618kcal

スパゲティ、油
ごま

ハム、わかめキャベツ、きゅうり、にんじん、トマト
コーン缶、ピーマン、たまねぎ、バナナ

牛乳
🈐ジャムサンド

580kcal

米、じゃがいもしらたき、油砂糖、ごま油さば、豚肉、みそベーコン、油揚げ
こんぶ

きゅうり、にんじん、ねぎ、ごぼう
葉ねぎ、ピーマン、りんご

牛乳
🈐マドレーヌ582kcal

うどん、砂糖マヨネーズ

鶏肉、たまご油揚げ

にんじん、たまねぎ、こまつな
りんご、だいこん、ごぼう、ねぎ
干ししいたけ、いんげん、みかん

麦 茶
マスカットゼリー 594kcal
せんべい

ピーマンのコーンあえ、和豆乳シチュー
オレンジごはん、松風焼き、にんじんの甘煮
こまつなとツナのごま和え
はくさいのすまし汁、パイナップル
ごはん、さけの塩焼き、ベイクドポテト【クリスマスお楽しみ会】

17 ベジタブルピラフ、トナカイのハンバーグ
ブロッコリーのコーン和え、ナポリタン
かぼちゃのスープ、みかん

18 かしわうどん、もやしのナムル
土

さつまいも煮、りんご

20 ごはん、豚ヒレの胡麻ソースからめ

カボチャのサラダ月

12月22日です

材料(子ども１人分)
かぼちゃ （30ｇ）コーン缶 （5ｇ）
枝豆（10ｇ） チーズ（5ｇ）
きゅうり （10ｇ）マヨネーズ（５ｇ）
人参（8ｇ）①かぼちゃ、人参は食べやすい大きさでサイコロ切りにする。きゅうりは厚いいちょう切りにする。
チーズも食べやすい大きさに四角く切っておく。
枝豆は茹でてさやから豆を出しておく。
（冷凍のむいてある枝豆でもＯＫ）かぼちゃ、人参を茹でる。
②の材料が冷めたらチーズ、コーンを加え、マヨネーズで和えてできあがりです。

ブロッコリー、はくさいの甘酢和え
豆腐となすの味噌汁、バナナ

21 ごはん、筑前煮、ちくわのごま炒め

火
22 ごはん、たらフライ、かぼちゃサラダ
水23

大晦日の夜には昔から「年越しそば」を食べる習慣があります。「そばは細くて長いので、寿命も長くなるように」という願いを込めたり、「切れやすいそばのように、1 年の苦労や災厄を切り捨てよう」といった、様々な意味があります。
一年を締めくくる食事として行く年を思い起こしながら家族そろって食べる年越しそば。新しい年が皆様にとってよい年になりますように。
園では２8日の日に年越しうどんをいただきます。

木
24
金

ロールパン、鶏の照り焼き
ポテトサラダ、カラフルあえ
野菜のチャウダー、オレンジ

25 ナポリタン、きゅうりとコーンのサラダ
トマト、わかめスープ、バナナ

土
27 ごはん、さばの煮つけ、じゃがいも炒め
月272kcal

米、片栗粉、油砂糖、マヨネーズ

16 豆腐と野菜のそぼろあんかけ
木 かぶともやしの味噌汁、バナナ

金麦茶
🈐プリン
せんべい
牛乳
🈐焼きおにぎり603kcal

豆乳、鶏肉
ベーコン、わかめ

14 ごはん、たらフライ、ブロッコリー

なっていきます。昔の人の知恵で、冬は野菜が少ないことからカロテンやビタミンを多く含み、長期保存のきくかぼちゃを食べてビタミン不足になりがちなこの時季の栄養補給や無病息災を願う風習があったようです。また、冬至に「ん」のつく食べ物（だいこん・こんにゃく・にんじん・こんぶ・ぎんなん・みかんなど）を食べると幸運になるという言い伝えもあります。今年の冬至は１２月22日ですの

🈐フルーツポンチ

ロールパン、油じゃがいも

ロールパン、豆乳グラタン
コールスローサラダ、ブロッコリー
はくさいスープ、りんごごはん、豚肉のしょうが焼き
厚揚げのそぼろ煮、トマト
冬野菜のあったか汁、みかん【クリスマスキャロル】
チキンカレー、コーンのサラダ
ブロッコリー、エリンギのスープ、バナナ

月

水

さけ、木綿豆腐
油揚げ、がんもお弁当の日

トマト、はくさいの味噌汁、りんご

15

栄養価

にんじん、たまねぎ、チンゲンサイ
えのき、キャベツ、コーン缶、みかん

土
13 ごはん、肉じゃが、切干しだいこんサラダ

冬至とは1年の中で昼の時間が1番短く夜が長い日を言います。この日を境に日ごとに日照時間が長く体の調子を整えるもの

3時おやつ

豚挽き肉、豆乳
ベーコン、たまご

さつまいも煮、みかん

火

血や肉や骨になるもの

名

ロールパン、油春雨、砂糖

11 けんちんうどん、ほうれんそうのごま和え

で園の献立に“南瓜煮とみかん”を取り入れました。

熱と力になるもの

料【お誕生会】
ロールパン、ハンバーグ、フライドポテト
キャベツとコーン炒め、春雨スープ
みかん火木●冬至にかぼちゃ●

材

79

手は風邪などのウイルスが付着していることがありますので、手洗いをせずに食べると手から口、鼻を通ってウイルスが体内に侵入します。手洗いうがいをしてウイルスを流し落としてから食事をしましょう。

献立

きゅうりの昆布和え、豚汁
りんご

五目ごはん、こまつなりんごマヨ和え

28 たまごやき、年越しうどん、みかん
火
29
水30
木
31
金

スパゲティ

年末休み
年末休み
年末休み

たまねぎ、ブロッコリー、きゅうり
キャベツ、コーン缶、もやし
はくさい、りんご
トマト、はくさい、たまねぎ
だいこん、にんじん、こまつな、えのき
グリンピース、しょうが、みかん
たまねぎ、にんじん、きゅうり
コーン缶、ブロッコリー、エリンギ
はくさい、葉ねぎ、キャベツ、バナナ

517kcal牛乳
🈐さつま芋ようかん

537kcal牛乳
🈐ツリーケーキ

569kcal587kcal牛乳
🈐コーンマヨパン 607kcal

623kcal607kcal