公共職業訓練 ６－７～８★調理師の国家資格を取得し、調理業務の基本技術を活かした職種への正社員就職を目指しましょう！

◆募集期間

令和５年１２月２０日（水）～令和６年２月２８日（水）※17：００必着◆募集定員

各校３名 （各校の訓練概要：P.２～３参照）◆受講資格
次の要件を全て満たす方が対象となります。
１．
・6-7 国際調理師専修学校：高等学校卒業以上の方（訓練実施校の入学要件による。
）
・6-8 田北調理師専門学校：中学校卒業以上の方 （訓練実施校の入学要件による。
）
ただし、令和５年度の新規学卒未就職者及び令和４年度に卒業し、卒業後に１度も雇用保険の被保険者要件に該当する就業を経験したことがない方は対象となりません。
２．公共職業安定所に求職申込みを行い、公共職業安定所長による受講指示、受講推薦または支援指示を得られる方
３．過去 1 年以内に公共職業訓練又は求職者支援訓練（実践コース）を修了していない方、若しくは過去に 1 年以上の公共職業訓練（委託訓練）を受講（正当な理由の無い中途退校も含む）したことのない方
４．ハローワークの就職相談でキャリアコンサルティングを受け、当該訓練の受講が必要と認められジョブ・カードを作成した方
５．概ね５５歳未満の方（ハローワークにおけるキャリアコンサルティング等により、受講の必要性が判断された場合は５５歳以上の方でも応募は可能です。
）
６. 有期労働契約などによる非正規労働者など、就業経験において不安定就労の期間が長いことや、安定就労の経験が少ないことにより能力開発機会が乏しかった者又は出産・育児等により長期間離職していた女性等
７．国家資格等高い知識及び技能を習得し、正社員就職を希望する方◆訓練概要
訓練期間：令和６年４月～令和７年３月の１年間
受 講 料：無料（ただし、教科書・教材、実習着、資格取得受験料等は自己負担）
訓練目的：訓練実施校である学校へ入校し、必要なカリキュラムを修了後、調理師の資格を取得し就職に結びつける※詳細は、P.２～３をご覧ください。
（訓練の実施は、令和６年度大分県当初予算可決成立が前提となります。
）

◆応募方法
提出書類：
「入校願書」（住所地を管轄するハローワークでお受け取りください。
）
提出方法：「入校願書」を下記まで持参、郵送又は電子申請で提出してください。
なお、電子申請方法については下記提出先にお尋ね下さい。
提 出 先：大分県立大分高等技術専門校※締切日の 17：00 必着〒870-1141 大分市大字下宗方 1035-1
TEL 097-542-3411
注意：入校願書の「希望する訓練科」欄には、科名(調理師養成科)と希望する訓練実施校名を記入してください。
※第 1 希望のみの記入となります。

◆選考試験
選考日時：令和６年 3 月６日（水）１０：００～１３：００ ９：４５集合※受験票は送付しませんので、必ず指定の日時に選考会場へお越しください。
選考場所：大分職業訓練センター
大分市大字下宗方 1035-1（駐車場有り）※大分高等技術専門校と同じ敷地内です。
携 行 物：筆記用具、（電子申請の場合、入校願書の原本）
選考方法：適性検査、作文、個人面接
選考結果：３月１３日（水）１４：００～ 合格者の番号を掲示、同日全員に選考結果を発送します。
注）本人確認の出来る物を持参の上、大分高等技術専門校で口頭による総合得点及び順位の開示請求（発表後 1 ヶ月間）が可能です。
ご提出いただいた入校願書（写真を含む）、その他の応募書類は返却できませんので予めご了承ください。
※個人情報の取り扱いについて、応募書類にて知り得た個人情報は訓練実施以外の目的には利用しません。
※悪天候、感染症予防等により、選考試験や入校説明会、訓練期間等が変更になる場合があります。

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公共職業訓練６－７～８

Nｏ．６－８

訓練実施校：田北調理師専門学校

所在地

大分市府内町２丁目 3 番 23 号

訓練期間

令和 6 年 4 月 8 日 ～ 令和 7 年 3 月 17 日（予定）

訓練日

月曜日 ～ 金曜日

授業

定員： 3 名

電話番号097-532-2803

1 日の8：50～16：00

1 時限 50 分

訓練時間( 7 時限、ＨＲや清掃時間を含む )※学校行事のため、年に数回、土・日に出席をして頂きます。

長期休暇 … 夏季( 7/25～8/31 )予定、冬季( 12/25～1/7 )予定
テキスト

合計

１３，０５０円（入学時一括払）

第 1 巻食生活と健康･第 2 巻食品と栄養の特性･第 3 巻食品の安全と衛生･第 4 巻調理理論と食文化
自己負担概論･第 5 巻調理実習･第 6 巻総合調理実習･別冊調理実習必携レシピ集･最新食品標準成分表･調理経費（1 年間）

実習ノート(3 冊)･新調理師養成教育全書必携問題集
その他経費

合計

８０，９５０円（入学時一括払）

調理師免許申請手数料(5,700 円)、包丁セット(39,980 円)、実習着・靴セット（27,000 円）、検便等諸費(8,270 円)「修了により取得できる調理師免許（国家資格）」① 調理未経験でも大丈夫です。各料理分野に精通した講師が、毎日の実習で基礎から親切丁寧に指導します。日本料理・西洋料理・中国料理の基本分野に加え、製菓や企業・地方公共団体と連携しての学習等、幅広く学べます。
実技講師は現役で、第一線で活躍中の先生方です。調理師免許の取得はもちろん、幅広い知識を学び、卒業後に施設の特色即戦力になるために必要な力を養います。確かな技術とセンスを一緒に学びましょう。卒業までにプロの技術を身につけることで希望の就職を実現します。
② 大分県で最初の調理師専門学校として、今年で設立から 44 年、大分県内外でたくさんの卒業生が活躍中です。
綿密な就職指導を行っており、本校の卒業生の就職先には、各業界のトップとして広く認められた企業がたくさんあります。先輩に続いてもらう為に、本人の希望や適性を重要視し、個別に指導を実施しています。
自動車通学… 可（近隣の契約駐車場を各自確保してください）
行事等のための課外活動 … 有 田植え（6 月上旬の日曜日）、稲刈り（10 月上旬の日曜日）、ふない ZAC 祭(11/3)

留意点

府内清掃(地域ボランティア活動、授業時間内にて毎月１回 20 分程度)、その他イベント出店(土,日年間 3 日程度)
※状況に応じ、オンラインによる訓練を実施する可能性があります。訓練に必要な設備や通信費等は、本人の負担となります。
【必要な設備】パソコン、タブレット / パソコン又はタブレットを使用する場合は、web カメラや Wi-Fi 環境を整えて下さい。
【推奨環境】

Windows XP 以降

ブラウザ（Chrome、Safari、Internet Explorer 等）Zoom や Google Meet を使用できるもの。

入校前見学… 可 内容（校内見学、説明等）
施設見学
について

見学可能な日時 ①オープンキャンパス時（月 1 回程度開催・日時は当校ホームページに掲載、実習有）（要問合せ）②月～金曜日・時間（原則として 9:00～17:00、それ以外も調整可（要問合せ））
問合せ先

教務課 097-532-2803 担当 ジツザキ
学校案内(無料)が必要な方は、電話またはメールでお地図申込ください。
（電話） 097-532-2803（メール）gakuin@takita.ac.jp

田北調理師専門学校

ホームページも是非ご覧ください。
http://www.takita.ac.jp3公共職業訓練 ６－７～８◆カリキュラム概要 (標準内容ですので、詳細は訓練実施校へお問い合わせください。）
科目

訓練の内容

調理理論と食文化概論

調理の原理、基本操作、器具・設備等に関する知識、食文化の成り立ち

食品と栄養の特性

食品の成分と特性、食品の表示、基本的栄養素の知識・調理法

食生活と健康食生活の重要性の認識、健康の現状、調理師法・健康増進法・食育基本法
食品の安全の重要性の認識、飲食による危害の原因と予防法、食品衛生に関する法規、実習

食品の安全と衛生
総合調理実習衛生管理、献立・調理、食事環境、接遇、集団調理の基本技術の習得

日本・中国・西洋料理実習 各料理の基本技術の反復習得、調理機器・器具等の取扱い◆入校願書提出後の流れ

選

選考結果

入校開考

発表

説明会

講

訓練受講

訓練
修了

就職
※就職状況報告（証明書添付）◎選考結果発表
選考結果通知書の郵送については、発表日に投函しますので、到着までに数日かかる場合があります。
電話での選考結果の確認はできません。
◎入校説明会：各校で開催（重要：必ず出席してください）・専門学校 国際調理師専修学校
開催日時：３月２５日（月）１３：３０ ～ １７：００（予定）・田北調理師専門学校
開催日時：３月２５日（月）１３：３０ ～ １７：００（予定）
その他携行物等については、選考結果通知書に記載いたします。
◎受講指示等（注意：出席できない場合は、訓練受講ができなくなります）
訓練中に雇用保険を受給される方は、開講日前日（もしくは前週の金曜日）の受講指示をハローワークで受けていただきますので、必ず出席してください（ジョブ・カードの持参が必要な場合もあります）。また、受講推薦、求職者支援制度によって受講される方は、ハローワークに指示された日に必ず出席してください。
◎訓練修了日から３ヶ月以内に就職状況を報告していただきます。
◎訓練期間中に、キャリアコンサルティングを受けていただきます。
◎就職後６ヶ月間、訓練機関による定着支援を行います。

募集案内、入校願書の入手、受講手続きのお問い合わせ
住所地を管轄するハローワーク（公共職業安定所）
カリキュラム、受講内容についてのお問い合わせ
訓練実施校
入校願書の提出先

大分県立大分高等技術専門校
委託訓練担当〒870-1141大分市大字下宗方 1035-1

TEL 097-542-3411※締切日 17：00 必着4