農 業 と 科 学

平成 7年 10月 1日

第三種郵便物認可(1)"""'t1 "III ，'''liIWI lI 1 fl'II''. 司川 11111 11 ，....，1"， 11 ・ 1 同 ...n ・"， "1'.....1111 11 '1'.....'111 1'.'... ‘ 1111'IJ"IIIÅ...J"'I"1116 ，. "~I'I'III.. ，.， tl'IIII ， 1 回 .'I"lh .l，...四 1 ・ 111'"'''' 司 1IIII ，l!， fJII.'IIIIIII ，'IØ"' ''I'ullllμ 司『川 ).1111' ，.・."111111'1" ，，山川 ""......"..'..'1"

十和田市の長ねぎ(ぼけしらず)
十和田市農協本所営農部

次長紺野留
1. 十和田市の長ねぎの歴史
昭和 5
6年に 78a栽培されていたが，昭和 6
1年か体系の中に組み込まれ，現在は 70ha まで面積拡大が図られた。
十和田市農協野菜販売額の中で長芋，にんにくら急激に面積拡大が図られた。
その理由は長芋の褐色腐敗病対策として色々なに次ぐ第 3位の作物として定着，平成 2年には秋作物を導入し栽培に取組んだが，効果面及び経済冬ねぎの産地指定を受けているが，栽培の歴史は性叉安定性がなく，他県で苗立枯病対策として導浅く，現在ハウス軟白ねぎの栽培を含め，周年栽入されている資料からヒントを得，当管内長芋主培出荷を目標に面積拡大及び安定生産，定着化に力地域(大深内支所)で試作栽培した結果，輪作努めている。

2. 作型

口口口口口口口口
剛石
口口口口口口口
場灰口口口口口口口
消重
無届il
温長 '
K
ひ‑0.
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マ
口口口口口口口
州
1一一一一一民'~O---O4 ム?
口口口口口口散シ I ハウス育苗 8~9 月どり
1" :品種:長宝・元蔵
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口口口口口口口
1:品種:長宝・元蔵・明彦￨
金「ー金~プ;II
Jl彦O一一O
口口口口口口口
主な作業￨
は は定定戻追培
培追培培
収開
収終
種種
植植土肥土
土肥土土穫始穫了
記号 0は種 &定植 v戻土 口収穫
0 トンネル企ヶ企写会:‑J企写‑l‑‑本 号 の 内 容

一‑一一一一→一一一‑一一一白一←s十和田市の長ねぎ(ぼけしらず) ..............一...........................................1
十和田市農協木所営農部

次 長 紺 野 留 ‑S トラムライン潤土直播栽培・・・・・・・・ー…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5
北陸農業試験場総合研究チーム
チーム長津村宜志
四国農業試験場企画科
科 長 中 山 正 義〈前北陸農試総合研究チーム長〉

l

(2)

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

平成 7年 1
0月 1日.， 1 ・.，IIlII"川・ n. ，1I司『川 1\1 11"" 司 Illhlllrn I' I111d~"'11 ・ 111 ，.1 1... 同1' 11111111" 司 11111 ， il'I-Y 111 1 ， !I ， 11 四円 l111h 川'噌司 1111111111. 同 l' I} 'III'l ，.....， h ， IJ"U... 回 IIIPII Jl'司 ..1111111111....'111'11 川'.....， μ ・l'・ 11 ，...園川 1 111 11'....1111111111 島

3. 栽培の留意点及び管理作業

川""11111 ， ..1 .，. fIOI 1
1
1
1
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弱苗になるので注意 する。
②間引，ガッチリした苗を作るために重要な作業①育苗※ペーパーポット育苗(電熱線を使用〉
人 口 培 土 と マ イ ク ロ ロ ン グ ト ー タ ル を 1箱当り50g使用している。

であり，2cm位 に な る よ う に 1，.
̲ 2回行う。

(抜き取らずハサミ 等で切断する〉③ 中 耕 ， 本 葉 2，.
̲ 3枚 頃 に 殺 虫 剤 ( ジ メ ト エ ー ト粒剤〉を50坪当り 1kg散布後中耕する。

10a当 り 必 要 資 材
日 肥 良 菜 培 土 SP・・・・・・・1
5袋
ペーパーポット・・・・・・ .
.
.
.
.
.
60冊

④濯水，比較的乾燥に強いが，苗床での乾燥は生育を抑制するので適 宜濯水する。
①ハウス内気温 15~250C を目安に換気を行う。
②ハウス内気混に応じ、パスライトトンネル、ポリトンネルを併用する。
③発芽後は、パスライトトンネルとする。
④底面潅水を可能にするため、発芽揃い後に、ポリフィルム等を温床内に敷いた上に育苗箱を設置する。(ポリフィルムは穴を開けて使用する。)
ポリのベタ掛け濡れ新聞紙

ポリフィルムラプシート

マイクロロング¥・・・・・・・・・・・ 3kgb ー テ イ ン グ 種 子 "39，600粒
ペ ー パ ー ポ ッ ト ー 穴 に 3粒 は 種 ， 発 芽 温 度 は 18oc，.
̲ 20o
C (地温 150C，.
̲ 20oC) 全 体 の 80%位 発 芽

4. 本畑の準備
10a当 り 施 肥 基 準※基肥

したら新聞紙とポリ フィルムを除去する 。

苦土炭カル・・ 200kg②発芽後の管理ノf

生育適温150C，.
̲ 25O
Cを 目 安 に 換 気 を 行 い ， 潅 水

A SU 486号 .
.
.
40kg

は適宜行うが生育時の乾燥は生育を抑制し叉かBS222号 .....60kg

けすぎは苗立枯病の発生につながるので底面潅

ロング (70) ・ 70kg

水とし多湿はさける 。

光 45号

ワーリン・・・ 100kg

60kg

S646号※シーダーテープ育苗

40kg

10a当 り 成 分 量 N29kg， P45. kg， K29.8kg
410a当 り 必 要 坪 数 (50坪〉
必要資材・・・完熟堆肥

追肥

完熟堆肥.
.
.
.
.
.
3000kg900kg※ 施 肥 は 定 植 7"""
10日 前 に 行 い ， ポ ッ ト 育 苗 は 全ノf

ワーリン

20kg

面散布，シーダーテ ーフ。育苗は改良資 材は全面

苦土炭カル

40kg

散布， A S U， B S， ロングは溝施用する 。

BS222号

10kg

農産一番

40kg

5. 定植
作溝(植付け溝堀り〉耕起後土が十分落ち着い① 発 芽 揃 い 後 (80%の 発 芽 〉 に ワ ラ マ ル チ 及 び ポてから，深さ 15cm"""
20cm， 溝 幅 15，.
̲ 25cm， 畦 幅リマルチを除去する。除去が遅れると徒長，軟100cm‑‑‑110cmに し ， 植 付 け 溝 の 深 さ 15cm以 下 の農 業 と 科 学

平成 7年 10月 1日

第三種郵便物認可(3)"，回"'lI lfl.'" 司司 1 ，.1 1 ， 11"" 司 111111 111 1 ，.圃 111 ， 1 111 1( .....11.." ・ H ・ ...~IIHflUll...11111 1I 111. ‘川川 jllllw....'f' tJ川 ""'''''11 川It，‘ "'II' It，，， I \oJ "U 川lI， h... ..，川川 "11"'''' 川1I 1111"....ll lI dlll l 円同 IIllh ， III~"llll'IIIJI ，.圃If hfl Jl 11 同...， hll"'I'......1・""，場合は最終培土が困難となり ，軟白長の確保が

8. 培土難しくなるので畦 I隔を広げる。

第 1回目の培土は本葉 4"""
'5枚確保してから※定植時の苗の姿実施する。

①ポット育苗は苗長 20‑‑
25cm，葉数 2‑‑3枚，追肥後 7‑‑10日 目 に 行 い ， 好 天 の 日 に 行 う

太さ 2'"'‑'
3mm以上で定植する。

が，生育初期の多すぎる培土 はネギの太りを栽植密度は 7‑‑8月収穫は 1 m当り 33本定植悪くするので注意する。

※ポット育苗の場合は株間 9cmにし， 10a当り

第 1回目
第 2回目

30，000‑‑33，333本。
9月 ‑‑
10月収穫は 10a当り 33，750‑‑
33，500本定

第 3回目植とする。

第 4回目

6. ワラの施用

収穫前 55日一￨ねぎが倒れない程" 40日‑
1 度の培土。

25日一￨￨本格的な培土。
" 15日‑1グ※培土のとき上位展開葉 3枚は必ず地上部に出る活着，基肥散布後に稲ワラ( 麦ワラ〉を溝にようにする。

施用後ワラがかくれる程度に軽く覆土する。

※最終培土はねぎの姿，茎径 20mm前後，葉鞘長 337. 追肥

cm以上，生葉数 4‑‑5枚が適期で茎径，葉鞘を葉色を落とすと病害虫発生の原因となる。
第 1回目植付け後 .
.
.
.
.
.
25日
植え元に追肥し‑・・40日
第2"
第3・55日 ;覆土する 0

見ながら実施時期を決める。
※軟白日数の目安

J

最終培土が 7月下旬 ‑‑8月上旬軟白に要する
日数 10‑‑15日，"8月中旬 15"'‑'20日， 8月下旬

収穫目安棒/ソ~////Il7;

元肥施用時

戻し土時
2~3 回に分けて行う

l
回目培土時

必湖町低予
土寄せ完了￨
時の長さ ￨/////77777
ん ' /// / I/ TTT/7;〆

2回目培土時

3回目培土時/7/////7/////)/////.ノ
最終培土時

(4)

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

平成 7年 10月 1日;'.......111 11 "1 1 ... ・ 11' 川1' 11 圃"'，"・~1" 1 ，...... P' 1I川 1'....1111 11 1111... 回'I1'1l "d.... \I '111 ， IL "，円 "'1111111 "，.， 1111111111__"111111111 1 円阿川 1\， I ， '......"h ，1I 111". ・.， III I1I1 IJ" ー1I 11 1 f1 'I'.... lIIA h ll ' ・ '1 ・‘ h ‘ 11111 \J

lll__"111Itlllll~回 11"1川 11...II'lllthl....I~1 ・"‘"

11. ロング肥料を導 入した理由

25'""'
30日を要する。

ボケねぎ防止対 策として最終培 土終了後，手①健苗育生と省 力作業による仕上げを必ず行う。

②葉色の安定③病害虫の被害の軽減(農薬の散布回数減〉

9. 収穫④肥効の持続性 確保

播種後 180'"'"210 日を目安とする。
収穫が遅れると ボケの発生につ ながるととも以上の理由でロング肥料を導入した。に葉長の確保が難しくなる。

12. 十和田市の長ね ぎの将来

1.
oねぎの出荷規格

農業者の高齢化 等から面積拡大 が困難な状況から，共選施設 を導入し，生産 者，農協が分長ネギ(露地物〉担し， 150haまで伸ばして行 きたい。叉作型(1) 品質基準等を検討し，周 年出荷体系の確 立.葉色の良好なもので、首じまりのよいもの O

A ‑抽苔、腐敗、変色のないものを図りつつ，全 国にぼけしらず ねO

ぎの名声を高め たいと頑張って お‑病害、虫害、傷害のないもの O③ります。

‑土砂、異物の付着していないもの O

13. 最後に肥料メー カーさんの協力 に.軟白部の曲がりが 1.
5cm以内のもの Oより，長ねぎ専用肥料(ねぎ畑〉が出来，新年度 よりスタート致 し.葉数が3枚以上で長さ 12cm以上あるもの O.A品の次ぐものであり、葉色の淡いもの

O.病害、虫害の軽微なもの。但し、べと病の物は除く。
‑軟白部の曲がりが4.
0cm以内のもの O‑葉数が2枚以上で長さ 7cm以上あるもの。

無印

ます。ご紹介ま で O凡ι
r.
mーι;盆 l(有機 34$ぢ)(2) 重量基準
5kg入れ D B箱，入れ目 5 % (皆掛け:5.75kg以上〉

ロング⑮ 30% 微量要素入り(3) 大小基準
本宮町

選別 基準
軟白長 定数詰 結 束 部
5kg入
3L
30cm 30本
3本 XI0京
戸田2ーLー以上
A L 60cm
45本
3本 X15東40cm
M
4本 X15束未満 60本』一一5kg入
S
3L
5kg入
25cm 30本
3本 XlO束』ーーー
以上
3本 X15束③ L 60cm 30cm 45本
60本
4本 X15束
未満
5kg入
階
級 級等

太さ
(測定位置は軟自の中心)

全長

2.
8c
m~3.0cm

一2.
2c
m~2.7cm
1.
8cm‑
‑
‑2.
1cm

一l.
4c
m‑
‑
‑1.7cm
1.
0c
m‑
‑
‑1.
3cm
2.
8c
m‑
‑
‑3.
0cm

ヨE

2.
2c
m~2.7cm
1.
8c
m‑
‑
‑2.
1c
m

「可l.
4cm‑
‑
‑
1.7cm

「す2L

トーーー

脅L

ト一一

60cm

20cm
以上

M

やさいテープ

1.
0c
m‑
‑
‑l.
3cm

30本パラ詰め

2.
2c
m‑
‑
‑
2.
7c
m

45本

3本 X15束

1.
8c
m‑
‑
‑2.
1c
m

60本

パラ詰め

l.
4c
m‑
‑
‑
1.7cm
輪ゴム

，ー‑一一一