高指印症患饗における牛乳熊取の曲清脂質に与える襲撃

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段差手芸懇鋭化役会が進み、ぇ在化にともなう種々の漆苦言か密民の健康面から重視されている。そのなかで、従来より、骨における C喜代議や蚤台の供給源として牛乳栄養の必袋線虫、認議され、動脈硬化なとの分野でも見直しがなされている。欧米では、飽和脂肪重量を含む牛玄栄養が高脂血痕を悪化させ、動車主主筆イとを浅草霊させると考えられていた。我々は、本務究会において、外来通院中の戸籍1議船著者会、十李~200400mRそ摂取しても、血湾総コレスチロール、 トリグリゼうイドはよヌせず、主主5義務印庄の低下、HDLコレステ U

ルめよ災地'Jまられたことを戦後し、血中総務絞め変化についても幸自宅守して~蓄量争Ji離すの住民における活道路血症タイプ足立分類を行い、動脈硬ヒイl
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ます守二手Lの関与につい て験対した。
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三重県度会郡紀勢町の漁村銭治区と農村柏崎地区において、 i
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ま (QfM2000XAl徒然いて血管特伎を検討し、かっ食生活殺去をによる日常約食物機取と1Illi
削慎重電幾度の員選速について検討し惨た 77人が文t~設であるの牛乳然液状態について聞き取り誠~を行い、互主演flÌ'i質濃擦により WHO 潟1旨 árl自主分類iこ従い、金I~IHこついて QfM より得られた総頚重主主主f主流速について倹討した。
‑15書官 果江省 (N)鮮 181と:20、各タイプ別の血清脂質{直は総コレステロール{直(TC)が皮脂d自s
群254とご38mg/df、 E同学244:
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トリグリセライド{政 (TG)はそれぞれ 83'30、 10
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90‑t‑22、 214主 71mgldf、 HDL Cはそれぞれ 51二l:::13、
吋65+20、 4
7‑t‑l0、40+7mgId
R、頚動脈の血流速 CVelocity) はそれぞれ 23.4:
t5.5、︑ahunHIb塑で、 TGは IIa、23.2ごと5.
6、20.
8士 3.2、21.6
土5.
6
mg/d
Pで、 TCはIIa、IN型で N群よりも有意の高値を示し、 HDL‑CはN型で有意の低uf
琶を示したが、V日locityは TGが商い Ib，N型で低い傾向を認めるも有意ではなかった。図は各タイプ別ごとに、 Velocity と牛手L摂取量との関係をみたものである。牛乳摂取重量は

la、N取においては Veloci!
y と有意の隠係は認められなかったが、 Ibli'J.に
N、I
おいては、牛乳炭取蚤が 200mfを超えると血流速が低ドするという逆椴関を示した。

elocityは砂糖、油精類、P;J鎮摂取ほかの食品との関係では、 N群においては V氏側絡を示し、 IIa
製鮮では穏爽類、きのこ類の摂取量と互栂穏を示し、 Ilb
主主霊平マi
ま紗機、穀類の摂算定宝設と逆棺隠を示した。 百む型群においては、牛乳摂取還は穀類
00mfを超えるものでは、砂糖の摂取重量も多い摂取重量とiE籾泌をぷし、牛乳摂淑芝撃が2傾向が箆られた c

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牛乳摂取量の関係

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案

考

昨年の報告で牛乳摂取量が男性においては高脂血症との関連は認められなかったが、牛乳を好む中年男性では肥満者が多かった。動脈硬化の初期病態を示す血流速の低下が、牛乳多飲者に多く見られた。 今年度は、全男性対象者の頚動脈血流速について検討を加え、噌好食品の相関についてもさらに検討した。その結果、 Ilb型高脂血症者群においてのみ牛乳摂取が 200mPを超えると、血流速が低下しており、 これらの人では砂糖や穀類の摂取量も多いことが示された。

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