平成３１年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進）

スマート農業/自動収穫機等デモ視察と関連セミナー（北海道下）資 料【日 時】

セミナー ：令和 元年 9月18日（水） 15：00 ～ 17：30
現地視察 ：令和 元年 9月19日（木） ２班に分けて視察【場 所】

セミナー ：9/18 鹿追町民ホール/ミュージカルホール
現地視察 ：9/19 河東郡鹿追町管内圃場

【 主 催 】 野菜流通カット協議会〔事務局：（一社）日本施設園芸協会〕

平成３１年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進）

スマート農業/自動収穫機等デモ視察と関連セミナー（北海道下）

資料目次頁

1．スマート農業現地検討会（北海道下）開催要領・・・・・・・・･･・・・・・・・・･･･・・･・・

Ｐ1～2

２．セミ ナー【話題提供１】 北海道鹿追町の労働力現状と野菜の省力化・・・・・･･･・・・・・・・・・・・・ Ｐ3～18
鹿追町農業協同組合 営農部 審議役 今田 伸二 氏

【話題提供２】 農業の自動化・ロボット化開発・・・・・･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ｐ19～32
立命館大学 理工学部 電気電子工学科 教授 深尾 隆則 氏

【話題提供３】 収穫の省力化を中心とした露地野菜生産技術の紹介・・・・・・・・・・・・ Ｐ33～42
農研機構 北海道農業研究センター 大規模畑作研究領域 領域長 村上 則幸 氏

３．パネルディスカッション（質疑応答）●パネラー
鹿追町農業協同組合 営農部 審議役 今田 伸二 氏
立命館大学 理工学部 電気電子工学科 教授 深尾 隆則 氏
農研機構 北海道農業研究センター 大規模畑作研究領域 領域長 村上 則幸 氏
野菜流通カット協議会 会長 木村 幸雄 氏
●コーディネータ（司会進行）
農研機構 野菜花き研究部門 野菜生産システム研究領域長 岡田 邦彦 氏
質疑応答 《 メモ 》・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・･･･・・・・

Ｐ43～44モ 》・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・・・･･･・・・・・・・・･･･・・・・

Ｐ45～46

４．現地視察現地視察 《 メ平成３１年度 園芸作物生産転換促進事業（全国推進）
スマート農業/自動収穫機等デモ視察と関連セミナー開催要領（北海道下）
１ 趣 旨：
農林水産省の「革新的技術開発・緊急展開事業」や「戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)第２期/スマートバイオ産業・農業基盤技術」等の補助事業予算を使い、ＡＩを活用して集出荷までの一連の労働集約的作業を大幅省力化するロボット化・自動化モデル作業体系の構築を行い、野菜の露地栽培におけるさらなる規模拡大を推進していくことが期待されている。
今回は野菜流通カット協議会単独主催の行事でなく、露地野菜生産ロボット化コンソーシアムとの連携やリレー出荷協議会との共催で、農業分野における先端技術(自動化＋ＡＩ)の活用例として、開発中のキャベツ自動収穫・タマネギ自動収穫・コンテナの自動運搬・フォークリフトによるコンテナの自動積載と運搬・農薬散布量を大幅に削減させるためドローンを活用したピンポイント農薬散布の現場等の実演公開の視察及び関連するセミナーを開催する。
２ 日 時：令和 元年 9 月 18 日（水）～19 日（木）３ 場 所：（1）セミナー：令和 元年 ９月 18（水） 15：00～17：30
鹿追町民ホール ミュージカルホール（鹿追町東町 3 丁目 2 番地）
TEL：0156-66-3300(2)現地視察：令和 元年 9 月 19 日（木）現地視察は、全て鹿追町菅内で実施【Ａ班】 8：30 受付 9：00 ～ 13：00【Ｂ班】 9：30 受付 10：00 ～ 14：30
４ 共 催：野菜流通カット協議会（補助事業の実施主体）、リレー出荷協議会（露地野菜生産ロボットコンソーシアム主催の公開デモを視察）
５ 協 賛：（一社）日本施設園芸協会､青果物選果予冷施設協議会
６ 参集範囲：① 北海道地区加工・業務用野菜関係者（農業生産法人等生産者、ＪＡ関係者、研究・行政関係者、農業機械関係者等）② リレー出荷協議会会員等③ 加工・業務用野菜取扱い中間事業者・実需者等④ 野菜流通カット協議会､青果物選果予冷施設協議会の会員等⑤ 農林水産省（含む､北海道農政部生産振興局）⑥ その他（全国の加工・業務用野菜関係者、ＪＡ関係者、研究・行政関係者 等）
７ 集合場所及び集合時刻：● 9 月 18 日（水） ❶とかち帯広空港 到着ロビー 13：10 までに集合（13：20 出発 借上げバス移動で、鹿追町民ホールまで約 55 分）❷帯広駅前ロータリー 12：50 までに集合（13：00 出発 借上げバス移動で、鹿追町民ホールまで約 50 分）❸鹿追町民ホール 受付開始 13：45～

1※セミナー（15：00～17：30）終了後、借上げバスを鹿追町民ホール～帯広駅まで２台運行①号車出発時刻（予定）17：40・・・・・帯広駅着（予定）18：30②号車出発時刻（予定）17：55・・・・・帯広駅着（予定）18：45● 9 月 19 日（木）/現地視察

Ａ班受付 8：30 （現地視察：9：00～13：00）※昼食は見学終了後お取りください）
Ｂ班受付 9：30 （現地視察：10：00～14：30）※昼食は見学途中の 11：30～12：00 に設けます）
集合場所：鹿追町民ホール（鹿追町東町 3 丁目 2 番地） TEL：0156-66-3300※9/19 日（木）は、帯広駅より借上げバスを用意します。
A 班：7：40 までに集合（7：45 にバスを出します） 移動時間：約 50 分
Ｂ班：8：40 までに集合（8：45 にバスを出します）〃※帰りの借り上げバス①号車は、鹿追町民ホールを 15：00 発～帯広駅着予定 15：50〃②号車は、鹿追町民ホールを 16：30 発～帯広空港着予定 17：25【特記】帯広空港発のフライトは 19：10 迄無いため、鹿追町民ホール直ぐそばの観光スポット“神田日勝記念美術館”、“道の駅”散策がおすすめ！
８ 開催内容とスケジュール（以下、時間はおおよその目安）9月18日（水）15：00 ～ 17：30 セミナー（2 時間 30 分）※話題提供者・・・・露地野菜生産ロボットコンソーシアムメンバー（下記を予定しています）① 鹿追町農業協同組合 営農部 審議役 今田 伸二 様
② 立命館大学 理工学部 電気電子工学科 教授 深尾 隆則 様
③ 農研機構 北海道農業研究センター 大規模畑作研究領域 領域長 村上 則幸 様
④ 質疑応答（話題提供者に加え、野菜流通カット協議会 木村会長参加）
司会進行：農研機構 野菜花き研究部門 野菜生産システム研究領域長 岡田 邦彦 氏
9月19日（木）≪視察内容≫
・キャベツの自動収穫とコンテナの自動運搬
・タマネギの自動収穫とトラクターの自動伴走収納・屋内外におけるフォークリフトによるコンテナの自動積載と自動運搬・ドローンによる自動防除
９ 参加申し込み（別紙）＊参加申込み期限：８月 23 日（金）
今回の定員は、申し込み先着 100 名とさせていただきます。
19 日（木）の現地視察は、２班に分けて視察していただく予定です。（Ａ班：50 名、B 班：50 名）
希望を取らせていただきますが、最終的に事務局側より振り分けさせて頂きますので、ご了承願います。
・集合場所等の選択及び 19 日の昼食弁当（1,000 円）の要否を必ず、ご記入ください。
定員になり次第、申込締切りとさせて頂きますので､ご了承願います。
― 以上 ―

2鹿北海道鹿追町の労働力現状と野菜の省力化

鹿追町農業協同組合 営農部
今田 伸二

平成３０年鹿追町の農業
鹿追町

区分
農業経営体戸数２０４戸

山手線内側の約２倍

耕地面積

１１，６３５ha

農業生産額合計

２２６．２億円

畜産 生産額

１７０．３億円

農産 生産額

５５．９億円区分

う ち 野菜４ ． ７億 円

第1次

畑作
専業
104戸

酪農専業
89戸

畜産専業
5戸

畑酪混同
1戸

酪畑 その他混同 混同
3戸2戸

327年国調1,07936.0
184

合計
204戸

第2次6.1
1,736
第3次
57.9

粗鹿追町の紹介
富 良 野市
札幌市

・位置 東経°～°
北緯°～°
・面積
山手線内側の約６倍
・東西
東京区の約・南北    人
・人口・ 総 世 帯数   戸＊平成年月現在
鹿追町
帯広市

項

然別湖

気象概要（４～１０月）
目 平成30年度
平 年

積算気温

2,984℃

2,793℃

降 水 量

929㎜

724㎜

日照時間

1,025hr

1,017hr

１戸平均収入は（平成２８年度）
単位：千円

畑作の１戸平均収入
鹿追町 北海道

全国収入

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支出

粗所得 

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酪農の１戸平均収入
鹿追町

北 海道

全国収入

 

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粗所得 

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4畑作専業農家戸数の推移と予測

酪農専業農家戸数の推移と予測


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畑作 専 業
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農専 業 農家 戸数 ｈａ）

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経営面積の推移と予測（経 営 面積  ）

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

畑作


酪農

5

鹿追町での経営形態別戸当たり平均経営面積
経 営 面
積 ｈ ａ 

畜産,56.2ha（畑作,46.8ha）

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過去５年間の労働支援稼働実績（のべ人数）
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学生ｱﾙﾊﾞｲﾄ派遣等
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平成２５年度 平成２６年度 平成２７年度 平成２８年度 平成２９年度 平成３０年度

6位置情報補正システム使用台数（自動操舵関連）耕

＊

これからの対策として（当面）
共通

畑作酪農

・混同経営型法人育成
糞 尿対策 新 たな方向・糞（土壌の負荷軽減）
・位置情報（インフラ）整備
・営農支援システム構築（地図システムの検討へ）

・機械の自動化、大型化
・機械共同利用化
・馬鈴しょ機上無選別等に対応したシステム、機械開発
・集出荷貯蔵施設の効率化
・機械効率のための大区画化

・従業員⇒社員へ
・アウトソーシング側の労働力・省力化対策と充実
・飼料作物収量・品質向上技術
・搾乳ロボットの更なる普及
・発情発見等管理システム導入

共 通 した 対 策
・オーナー制度を導入した会社の検討（農家戸数減少ストップ）
・糞尿対策バイオガスプラント等の充実（バイオエネルギー活用、資源循環型）
・土地集積を進め、大区画化を促進、機械や集荷を効率化
・自動運転、無人化、大型機械導入のための環境整備（道路、位置情報補正、法律等）
・省力化・無人化を目指したシステムの構築
・外部からの労働力への環境整備（居住、交通等）
・外国人労働者の受入（新外国人受入制度活用？）

7

地資

鹿追町での主な労働力対策
共通
畑作
耕畜連携

機械力

酪農
アウトソーシング（ 国産中心 ）（システム構築、海外依存）
交換 耕作
哺 育一貫体 系
飼料用とうもろこし委託栽培
共同利用～個人所有
コン ト ラ ク タ ー
麦稈・堆肥交換
改良 型開発Ｔ Ｍ Ｒ セ ン ター
（除草剤散布請負等）
自動化、大型化
酪 農 ヘル パ ー
集中型貯蔵・選別施設
従業員確保対策＊産業研修生、畜産従業員
種馬鈴しょ貯蔵施設
糞尿対策(ﾊﾊﾞｲｵｶﾞｽ施設等)
派遣労働、アルバイト学生
小麦乾燥調製施設
人化（ロボット搾乳）
省（住宅、宿泊施設等）
野菜集出荷施設等
従業員、外国人労働
ピ ンポ イン ト 労 働（派遣、アルバイト学生等）
地域の特性を活かした対策
休日の無い業種のため労働
換金作物のため資源活用、循環型
環境負荷軽減を優先
適期作業を優先飼料が換金作物ではない

鹿追町のキャベツ生産について

力・術

入

8

キャベツ労働時間（ｈａ）



耕起・整地
手取り除草

施肥・分追肥・畦立
防除

除草剤散布
収穫

収穫の変遷１

平成４年度収穫搬出機を開発

慣行の収穫風景平成１０年HC-1試験
北農研

平成１２年度～HC－１０試験

9

キ
ャ
ベツ
栽
培
面積

1 戸 当 り面積と キャベツ栽培面積の推移
１戸当り経営面積
育苗センター＋全自動移植機

140
120
100

収穫搬出機製造

豆トラ機試験開80
HC-1試験

60
40

現行の機械試験開始

予冷庫＋製函機
予冷庫

20

加工・業務調査、試験開始

出荷組合設立

0
平成
２年

平成
5年

平成
8年

平成
1
1年

平成
1
4年

平成
1
7年

平成
2
0年

現行の機械試
験開始

平成
23年

平成
26年

平成
2
9年

収穫の変遷２

平成１７年～マメトラ機の試験

平成２３年～新機種での試験

平成２０年マメトラ機とセットで再調整装置を改良ライン化して試験

平成２４年９月～新機種を改良大型化

101戸
当経営面積ｈａ））））

ｈａ50
454035302520
151050（（（（キャ
ベツ栽
培
面積

キャベツ面積ha

HC-10試験開始

その他関連施設・機械等
平成１０年度育苗センター設置

平成５，７年度予冷庫設置

平成２６年度導入した
改良全自動2畦移植機

平成１０年度導入した全自動2畦移植機

鹿追町での機械化一貫体系の模式図
高性能収穫機による収穫 ＪＡによるコントラクター収穫

育苗センターによる省力化

メッシュボックスによる輸送全自動による定植

ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙから通いコンテナへ移行
輸送コストが問題
真空予冷などの施設整備

メッシ ュボッ クスによるコンテナ輸送加工工場へ直送
スーパーなどとの販売

11

収穫機が導入されて生産から出荷の体系と課題

12

キ

加工キャベツの生産量と面積
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総生産量
面積（ａ）

栽
 培 面積

（ ）労働力不足で収穫機が万度かどうしないため面積が伸びない）

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
総 
生 
産 量ｔ 
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

流通改革
スマートな輸送・流通体系
新たな取組み13

キャベツ収穫機の課題
 収穫機での労働人数が多く、労働力不足で十分に稼働できない。
部品等の単価が高く、修理・メンテナンスの費用が高くなる。
（オペレーターが自動で、機械に負荷が無くなり低価）
 オペレーターの能力により歩留りや収穫能力に差が出る（省人化・無人化へ） 収穫能力はあるが、コンテナ交換や移動に時間が掛り処理面積が十分で無い。鉄コンの入れ替えに大きな機械が要求される。
（自動搬出）
 収穫した後、集荷場までコンテナを運ぶ労働力が必要（無人トラックでの搬出）

加工野菜の流通で必要な要素
 定時・定量・定品質出荷対策
 機械化・省力化の推進
安定した収穫・集荷・出荷
 生産コスト削減
 流通コスト削減
 安定取引のための契約の締結
 長期安定出荷体制の確立

14特に北海道等遠距離輸送の問題
いままでは、産地側・実需側のアプローチ
でも無理なのは、輸送問題
距離が遠くなるとリスクが大きくなる。
① 時間のリスク② 事故のリスク③ 単価・品質（時間）のリスク④ 資材（輸送容器）のリスク⑤ コストのリスク

長期貯蔵

ま産地ごとの出荷時期

JA尾鈴

JAとぴあ浜松

当えてJA鹿追

品物が無い

7月

品薄時期

8月
不安定な天気で輸送が不安

9月
10月
11月

品不足
過剰の対応

12月
1月
2月
3月

毎年不足
抽苔

品薄時期

4月
5月
6月

品質不安定

品薄時期
品物が無い

15

豊
凶による
出荷量
不安
定ま諦開中間貯蔵考え方

トレーラ輸送４４基.

フェリー輸送
４４基.

A業者
１０基
B業者
１０基
トレーラ輸送
４４基.

C業者
１０基
D業者
１４基

中間貯蔵予冷庫
４４基.

まとめ当の実例でも、野菜生産（キャベツ）に関しても労働力不足で多くの課題を抱えています。
また、近年の最新技術では多くの可能性を秘めていて、これらの課題と今まで諦めていた課題を結びつけることで解決させることが可能になると思われます。
開発が期待される技術
１．除草の無人化、防除の省力化 自動化
２．病害虫の発生予測、発生状況の把握するセンシング
２．収穫の自動化 ７名０～１名に３．集出荷施設のシステム化、自動化
４．生育予測、収量予測 供給安定化⇒価格の変動を抑える
５．輸送の無人化・省人化・省力化、低コスト化

16

ご静聴ありがとうございました。

17

18

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42

『質 疑 応 答』
スマート農業関連セミナー（北海道）【質疑応答】【メ➊農研機構 野菜花き研究部門 野菜生産システム研究領域長

岡田 邦彦 氏（司会者）❷鹿追町農業協同組合 営農部 審議役

今田 伸二 氏❸立命館大学 理工学部 電気電子工学科 教授

深尾 隆則 氏❹農研機構 北海道農業研究センター 大規模畑作研究領域 領域長村上 則幸 氏❺野菜流通カット協議会 会長

木村 幸雄 氏

➊❶

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岡

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深村

木田田尾上村モ】

43

『 質 疑 応 答』
ス マ ー ト 農 業 関連セ ミナ ー （北海 道）【メモ】44

『 現 地 視 察』
スマート農業/自動収穫機等デモ

【メモ】

45

『 現 地 視 察』
スマート農業/自動収穫機等デモ【メモ】46