「NOSAIおおいた」は、大分県農業を支える農業共済組合です

11

NOSAIおおいた広報紙「きらり」

vol.9

2015年

土の健康度を確認しよう 〈土壌診断〉

施設園芸における雪害対策

特集

土

特集１

の健康度 を確認 しよう安定した農作物の生産には、土壌の状態を正確に把握し、適正な施肥

土壌診断の活用でとで、過 剰 な 養 分 は減 らし、足 り な「土壌診断」です。土壌診断を行うこ

断 を 参 考 に 土の 健 康 度 を 評 価 す るて活 用されているのが、人の健 康 診ません。土壌の状 態を知る方法とし

品 質 生 産を持 続 するには、土つくり

提 供 していま す。農 作 物 の 安 定・高をわかり易く示した処方箋を農家に改良の方法や施肥設計（元肥＋追肥）の土壌 分 析を行い、分 析 結果と土壌

全 農 おおいたでは、年 間 約３千 点

農作物の安定・高品質生産を

い養分は必要量を施用するなど適正

が 大 切です が、その具 体 的 な 第一歩

設計・土壌 管理を行うことが欠かせな施肥が可能となります。今回はＪを示すのが、土壌診断の処方箋です。

な土に、上等の肥 料 を施 用しても作

排 水が悪く、硬い等の物理性が不 良を 高 め て い く こ と が 土つ く り で す。

生物性のそれぞれを良好に保ち地力ことがありますが、物理性、化学性、土の総合的な生産力を地力と呼ぶと等の生物性が良いことです。

性が良い。
④土壌病害の発生がないこに必要な養分を適度に含む等の化学

酸性やアルカリ性に偏らないで作物良い（透水性）等の物理性が良い。
③

性）や空気を保ち（通気性）、排水がらかい土である、②適度に水分（保水

体的には、①作物の根を支える深く柔全に 育つ状 態にあることです が、具土が作物の生育を阻害しないで健

良い土とは

Ａ全 農 お お い た 営 農 支 援 検 査 セ ン

ター（土壌診断センター）の小野 忠

参 与（農 学 博 士）に「土 壌 診 断 を 活

用 した土つくり」について紹 介 してもらいます。

図1

2

特集１ 土壌診断

物は良く育ちません。また、堆肥をの生育に必要な養分状態を知るにま す が、
ｐ Ｈが 異 常 な 原 因 や、作 物

分の状態等をある程度は推定でき

図の特徴が似ていますが、別の農家

ます。同じ農家では圃場が違ってもいる土等様々な養分状態の土があり全項目について高く養分が集積して化鉄や全窒素が追加されます。
は 人 の 健 康 診 断 の 体 温 や 問 診 に、Ｅは、他 の 項 目 に つ い て も 診 断 す るとは大きく異なることがあり、個々

土の酸性度を示すｐ Ｈ（ペーハー）Ｃ（イ ー シ ー）は 血 圧 に 例 え ら れ、必要があります。

顔のようなものです。

の農家の個性が図に現れます。土の塩分濃度の指標で、土では肥料（窒素）濃度の目安になります。この２つの項目でも、土の健康や異常を推の 程 度 で①〜⑤の 判 定 を 行 っ て い

め ら れ て お り、適 正 値 か ら の ず れ

調査項目それぞれに適正値が決たり、気付かないうちに石灰を多くす。反対に、石灰を毎年施用し過ぎ材の施用が行われていないためでくなっている場合は、長年、石灰資

ｐ Ｈや石灰については、酸性が強作物が必要とする養分をバランス良ま す。
①は 適 正、②は や や 多 い か 少含む資材（例えば、石灰を多く含む

土壌診断結果の適正判定

く吸収するにはｐ Ｈを適正に保つ必な い で 注 意 に と ど め る、
③は 黄 信 号堆肥）の施用によっても土の石灰が定できることがあります。

要があります。酸性が強いと、土壌で 今 後 注 意 し 早 め の 対 応 を、
④は 橙

多 く な りｐ Ｈが 高 く な っ た り し ま

多くの作物のｐ Ｈの適正値は、概微生物の活性が弱くなり、肥料や有信 号、⑤は 赤 信 号 で か な り 重 症 で あす。
ｐ Ｈが 高 く な る と 微 量 要 素 の 吸

ね６〜６ ５･の弱酸性域にあります。

機物の分解にも影響します。

ることを示します。

題がある場合があります。物理性がが土の中で過剰になり、化学性に問さそうに見えますが、堆肥の肥料分るような土は、物理性と生物性は良重 症 に な っ て い る こ と が あ り ま す。

が 生 じ、診 断 す る と④や⑤判 定 の肥が行われる過程で養分の過不足

こ と が 理 想 で す が、土 つ く り や 施

すべての項目を適正に維持するていることもあります。

緑素の構成成分である苦土が不足し石灰が適正でも光合成に必要な葉ます。

等の微量要素が欠乏することがあり収が悪くなり、作物体内のマンガンｐ Ｈを調べることで、石灰等の養悪い場合は、外観で、ある程度は判処 方 箋 に は、そ の 原 因 と 対 策 が 示

沢山入れてふわふわで、ミミズが居断して対策をとることができます

ＥＣは、硝酸態窒素と密接な関係されています。

があり、主に窒素肥料の量の目安にな り ま す。前 作 の 窒 素 肥 料 が 多 く

体 的 に 養 分 が 不 足 し て い る 土、項ト 図（処 方 箋 記 載）を み る と、全

ピーマン土壌のレーダーチャー

勝りで生育旺盛になり、作物が減収ると根に障害がでます。また、窒素濃度が高くなります。濃度が高過ぎりの施肥を行っていると、年々その残っているにもかかわらず、通常通

目 に よ っ て 過 不 足 が 見 ら れ る 土、

適正判定③〜⑤の原因と対策

が、化学性は目に見えないため化学分析による土壌診断が必要です。

項目について土壌診断は土の健康診断
土壌診断では８〜診断を行います。水田土壌では、畑

図3

図2

土壌の項目に有効態ケイ酸、遊離酸

310

土壌診断 特集１

カリの過剰は苦土や石灰の吸収をている場 合があります。改良剤の施いの養分が吸収され難い状況になっされることがあり、土壌の養 分 過 剰

いことも あって、堆 肥 が 多 量に 施 用ていま す。施 設 栽 培 は、収 益 性 が 高

け、表 土から下層 土まで多く蓄 積し

有効態リン酸や交換性カリについ妨 げ苦土欠 乏の原因になります。堆用 や 施 肥、堆 肥 施 用 等で、それぞれが目 立ちます。施 設 畑では堆 肥の肥が 互いに 競 合 し 合い（拮 抗 作 用）互ては、リン酸やカリを多く含む堆肥肥を施用していない圃場ではカリ不の養分を適正濃度に管理する必要が料 成 分に特に 留 意し、これまで 使っ

告されています。

や肥料の多量施用が原因で過剰にな足で生育不良になることもあります。

あります。特にカリの適正化が重要することもあります。

り ま す。特 に 施 設 土 壌では、ほとん

塩基飽 和 度は、保 肥 力の指 標である 陽 イ オ ン 交 換 容 量（ＣＥＣ：シ ー㌃当たり約１００㎏ の

施 用 し ま す。過に、改 良 資 材 を適正になるよう（％）や 濃 度 がカリの飽和度念 さ れ る の で、微 量 要 素 剤 の 施 用

Ｈが 高 く な る と 微 量 要 素 欠 乏 が 懸

り ま す。反 対 に、石 灰 が 過 剰 でｐを行い必要な改良を行う必要があならないうちに定期的に土壌診断

で は 移 動 し 難 い の で、酸 性 が 強 く

施用が必要になります。

酸が不足する圃場ではケイ酸資材の多量のケイ酸を吸収するため、ケイ

苦 土 ／ カ リ 比）（石灰 ／ 苦土比、会がないため、堆肥や肥料から持ち

年中ビニールで覆われ雨に当たる機

野 菜、花、果 樹 の 施 設 畑 で は、一

小野 忠

参与

今後、飼料米の作付けが一層進ん
剰の場合は施用や葉面散布が必要になります。

る 必 要 があ り ます。

に つ い て は、石込まれた肥料養分が土壌に溜まり続

塩 基バランス

灰と苦土とカリ

施設畑での課題をしばらく控え10

どの品目で過剰が進んでいます。
リン酸は多く施用しても生育障害

イ ーシ ー）に 占 める 交 換 性 石 灰、苦堆肥への切り換えが必要になります。

ていた堆 肥 を見 直し、養 分の少 ないが出にくいとされてきましたが、最土とカリの当量数（ｍｅ ）の合計の％果樹園での課題です。

近では、リン酸過剰による生育障害

水田での課題を 施 用 し て い な い 園 が 多 く、表 土、栽培に備える土壌診断を行います。

ですが、適正値より小さく酸 性が強
き くｐ Ｈが 高 く

下層土ともに酸性が強くなってい

最近、水田でのケイ酸資材等の施が明らかにされてきています。また、なっている場 合る 事 例 が み ら れ ま す。酸 性 が 強 い

用量の減少が著しいといわれていま

果 樹 園 で は、近 年、堆 肥 や 石 灰が あ り ま す。改場 合 は、石 灰 を 表 土 に 施 用 し て も、す。水稲はく なっている場 合 や、適 正 値 より 大良 す る に は、交根が多く分布する下層土に短期間水田では、水稲、麦および大豆の換性石灰、苦土、土壌病害に罹りやすくなることも報

図44

特集１ 土壌診断

性カリ濃度をもとに肥料の種類や施リン酸は有 効 態リン酸、カリは交 換

収 奪 量 が 主 食 米 に 比 べ て 多 く、土肥 量 を 決 め ま す。肥 料 に は、窒 素、

で い き ま す が、飼 料 米 は ケ イ 酸 の
壌のケイ酸不足が進むと考えられおなじ水平型（例： ー

ー ）
、リ

ー３ー

面に加 え、肥 料コストが従 来 品 と同等程度になるような工夫もなされています。

中 間の肥 料 が あ り、さらに、そ れぞ

土壌診断結果を反映し、対象作物やこのような肥料メニューの中から、の 影 響 で 乳 白 米 の 発 生 が 多 く な り、

降雨や潅水の影響等で栽培者の施肥

省 力、機 能 性、作 物 を 栽 培 し 易 い、

い ま す。新 肥 料 の 提 供 に あって は、肥料等の新肥料の利用も多くなって述べましたが、堆 肥から石 灰が多 く

バランスが悪 化していることは前に

土壌は、堆肥 施用による養 分過 剰や肥の施 用は極 めて大 切です。近 年の作物の安定生産を持続するには堆集積を軽減し、肥料コストを減らすこ料を組み合わせることで養 分の過 剰

肥 とリン酸やカリを減 らしたＬ型肥

しています。堆肥の成分を考慮し、堆堆 肥 を毎 年 調 査し、その成 分 を公 表

全農おおいたでは、県内に流通すると施肥のミスマッチが起きています。

それが行われていないため、堆肥施用

正 量 を 施 用 す るの が 良 いの で す が、分を考慮した施肥や種類を選んで適い堆 肥があります。本 来は堆 肥の成はなく、肥 料 成 分の多い堆 肥や少な堆 肥の成 分は種 類によって一様でています。

持ち込まれ、石灰過剰の原因にもなっ技術の差が小さくなること等の技術るため、追 肥 を省 略できる元 肥一発

また、追肥等の施肥労力を軽減す供されています。

や 栽 培 期 間 に 沿って、元 肥＋追 肥 やります。
ケイ酸資材の施用は収奪された
ケ イ 酸 を 補 う と と も に、水 稲 の 根を 元 気 に し、乳 白 米 の 発 生 を 軽 減
す る と い わ れ て い ま す。遊 離 酸 化
鉄が少なく根腐れが発生しやすい
土 壌 で は、根 腐 れ を 防 止 す る 効 果のある鉄やマンガンを含むケイ酸資材の施用が有効です。

改良材の施用と施肥設計
土壌 改 良 剤については、養 分が不足し適正値に達していない場合に不足量に相当するリン酸資材、石灰苦堆肥施用と施肥れの肥料には、有機質肥料や苦土お（例： ー３ー３）およびそれぞれの）、リ ン 酸 と カ リ を 減 ら し たＬ型

ン 酸 を 減 ら し たＶ型（例：10

その原因に土壌のケイ酸不足があ

リ ン 酸、カ リ の 量 で、３ 成 分 が ほ ぼ

10

周年栽培の施肥設計を行っています。

ま す。ま た、主 食 米 で は、温 暖 化

10

よび微量要素等を配合した肥料が提

10

10

10

図6

リン酸、石灰、カリが高い
リン酸、石灰が過剰、苦土カリが低い
全ての項目で不足

土 資 材、苦 土 資 材、カ リ 資 材、微 量
要 素 資 材、ケイ 酸 資 材の中から、最適な改良剤を選んで施用量を処方します。複数の資材を組み合わせて改良することもあります。過剰の場合は無 施 用 とし、今 後、石 灰 施 用 を控える年数の目安や、堆肥等からの持込みについて指導を行います。
施 肥 設 計 は、窒 素 は 硝 酸 態 窒 素、

5

土の顔：レーダーチャート（ピーマン土壌）
図5

土壌診断 特集１ともできます。処方箋には、土壌診断

結果を反 映し、堆肥 施用を前 提にした施肥設計も処方されています。

最後に土壌 診 断は、土壌の健 康 を調べる

有 効な方 法であり、定 期 的に受 診して頂 きたいと思います。農 作 業の合間に採 土するのが面 倒 だ、提 出 期 限に間に合わなかった、土壌診断をしてもしなくても効果があまり変らない

等の理由で受 診していないという話も聞きます。

診 断 料 金 について もＮＯＳＡＩ支援 やその 他 支 援 制 度 を 利 用 すると、

安 価に利 用 することもできます。採土の手間や料金を考慮してもそれ以上の成果があるものと思います。

（イラスト出典 全｢農土壌診断ガイド ）｣土 壌 診 断 に 関 す る お 問い 合 わ せは、

お近くのＪ Ａ 又は

全農おおいた土壌診断センター

ＮＯＳＡＩおおいたでは、生産部会に所属する園芸施設共済または果樹共済の加入 者 を対 象に、土壌 診 断 費用の一部を助成しています。

また、生 産 部 会 ごとに土 壌

診断報告会を開催し、農薬・化学肥料等の負荷軽減を目指した肥料設計等をご提案しています。

生産部 会 単 位で、最 寄りのＮＯＳＡＩま で お 申 込●お 申 込 み 方 法

土壌診断料助成のごあんないみください。

（所 属 す る 生 産 部 会 の な

い 場 合 等 はＮＯＳＡＩへ

ご相談ください）●助 成 額

１ 点 に つ き、１，４ ０ ０円を上限に一般分析診断料（税 抜）の ７ 割 を 助 成

し て い ま す。な お、特 殊分析等の追加料金は対象

☎☎☎
０0０
９９９
７７７
５３８
７７６
６２３
７３４
４４４
６０６
１９６

園芸施設共済・果樹共済対象となりません。

大中東
分西部
出部
張支支
所所所

（０９７・５４４・８４９９）まで

お支
問所
合・
出
せ張
先所

農地借受希望者を公募中！
農地中間管理事業で規模拡大しませんか？

第４回公募は11月２日（月）
から12月１日（火）まで まずは、市町村にご相談ください。

（県新規事業）○農地集積担い手交付金／担い手が、連たんした農地を利用権設定によって新たに集積して規模拡大した場合、10ａ当たり２万円が交付されます。
※この交付金は中間管理事業による貸借権設定の他、農業経営基盤強化法に基づく利用権設定でも交付さ
れます。

借受希望者

◆募集区域／県内全域◆応募方法／◎市町村農政担当課および下記公社ホームページで申請書を配布しています。◎申請書を市町村
農政担当課または同公社に提出してください。◎同公社では、押印済み申請書の PDF ファイルを電子メールでも受け付けます。

●お問い合わせ各市町村農政担当課 または公益社団法人大分県農業農村振興公社

電話
（097）
535-0400 HP:http//onk.oita.jp
E-Mail:nouchi-03@onk.oita.jp

大分県農地中間管理機構

出し手にも支援制度があります！
○経営転換協力金／経営部門の縮小による集中化によって経営発展を図る農家の縮小部門の自作地、又はリタイアする農家及び農地の相続人で農業経営を行わない自作地を、すべて機構に貸し付けた場合、１戸当たり 30 ～ 70 万円が交付されます。
※10ａ未満の自給用の農地の耕作は継続できます。
○耕作者集積協力金／受け手の自宅及び経営農地の隣接農地等又は連たんした農地を機構に貸し付けた場合、その時点での耕作者に 10ａ当たり２万円（平成 27 年度）が交付されます。

➡

受け手への支援制度を新設しました！

公益社団法人大分県農業農村振興公社①貸付希望者（出し手）から、機構が農地を借り受けます。
②借受希望者（受け手）がまとまった形で農地を利用できるよう、配慮して貸し付けます。
③必要に応じて、狭地なおし等、農地の利用条件を改善します。

➡

３６２
２３２
１２３
３８３
０２３
７５０

New
New

➡

☎☎☎
０００
９９９
７７７
８４４

農業の効率化、地域農地の保全のため、農地中間管理事業の積極的な活用をお願いします。

➡

北竹南
部田部
出
支張支
所所所

貸付希望者

さらに、地域への支援制度もあります！

○地域集積協力金／人・農地プランのエリア内で、地域の話し合いによって、一定割合以上の農地を機構に貸し付けた地域に対して、貸付け割合と面積に応じて交付されます。

大分県農林水産部 農地農振室 TEL097-506-3544
6

施設の対策

施設園芸における
雪害対策

１①ハウスの構造と倒壊のメカニズム
パイ プハウスの天井部の接合方法
は、通常はジョイント方式又はスエッジ方式の２種類です。スエッジ方式の屋根形状は扁平な形となり強度が低害には強 くなります。また、パイ プ

は径が太くなる程強くなり、例えば、㎜径のパイ プでは ㎜径の約２倍
25太などの資 材を整備・保 管しておく

め、予め利用しやすい場 所に竹や丸な補 強 手 段として有 効です。そのた中柱による支柱の補強は、応急的②ハウスの補強方法ます。

部から反対側が倒壊すると考えられが先に曲がりそれにつられて、中 央

す。中 央のみの崩 壊では、どちらか

屋根中央部では内側方向に起こりま井の順であり、肩部では外側方向に、

みは、ハウス肩 部、屋 根 中 央 部、天に関する実 験によるとパイ プのひず

積雪による荷重及びパイプの変形の強度があるとされています。

32と便 利です。中 柱は３～４ｍ程 度の間隔で取り付けていきます（写真１）。

雪の重みで支 柱が土中に沈み込みバランスを崩して倒 壊 することがありますので、支 柱の下には必 ず板や ブ

長 期 保 管していると裂けてしまうこ

ロックなどの台 石を敷 きます。竹はとがあります。特に節 間で切った竹は裂けやすくなりますので、節の近支柱のみの補強では雪が屋根中央

くで切るようにしましょう。

部の左右どちらかが、重たくなると空けてボルトで止めないと左右にず横の肩部の動きを補 強しないと傾いや 丸 太で 橫 梁 を 補 強 す る 場 合 には、と止めるようにしてください。

（写真３）のようにボルトでしっかりれて倒壊する恐れがあります。直管

有効な対策となりますが、直接穴を太で橫梁を補強する（写真２）のは、て倒れてしまいます。太い直 管や丸竹支柱による補強

昨年２月の豪雪により、施設園芸を中心に県内でも大きな被害が発生
し ま し た。 雪 害 対 策 で 重 要 なの は、十分な事前の対策と、降雪後には複数人で作業するなど安全に注意して作業を行うことです。
今回は、生産者自身が安価にできる事前対策を紹介します。

下するので、ジョイント方式の方が雪7丸太による横梁の補強

写真２

写真 1

雪害対策
特集２

井部に結びつけておきます。ただし、端を上手くまとめておかないと、そこ施設の場合は、年１回被覆を除去

夜間の降雪が予想される場合、事して、雨 水に当てることで土壌 環 境

前に強制暖房が可能であれば、内張に雪が積もり、潰れてしまう場 合がとが基本となります。夏秋型単 棟ハが良くなりますので、雪害 対策としウスでは、作 付 けのないハウスの ビを外して直接、天井ビニールに暖かいありますので注意が必要です。

ニールは早めに収納するか、全てのビ

空気が十分行き届くように加温しまてだけではなく、被 覆を除 去するこ

ニールの収 納が難しい場 合には、天度は最低℃にする必要があると考す。固定式の暖房機の場合、設定温パイ プに交 換するのは費用がかさんと強 度は向 上しますが、全てを太い

パイ プの径を太いものに交 換する

認するとともに暖房機や電源、配線意します。また、事 前に燃 油量を確れなくなる恐れがありますので、注料がなくなり数日間の降雪に耐えら

積雪時だけではなく、積雪後にみおわりにでしまいます。数 本に１本の割 合で等についても正常に機 能するか確認

ぞれや降 雨に変わる場 合にもハウス

雪が積 もったら、ビニールが雪でを除く作業に向かう途中、トラクター

昨年の豪雪では、ハウスに積もった雪優先で、必ず複数人で作業するなど

たるみ、ハウスの倒壊に繋がらないよ

積 雪 時の 作 業 は 危 険 が 伴いま す。

策をするようにしましょう。

２の交換も一定の強度向上につながりまします。豪雪の場 合には停 電する恐す。

が倒壊する危険性は高まります。天

その他にも補強方法の横梁の設置、①タイバー（Ｔ型）の取り付け、②アー
チパイ プの追加、③ 直管の追加、④定着杭の設置、⑤筋交いの設置が補強に効果的ですが、筋 交いは妻面か①から④を優先します。

らの倒壊防止の方が効果的ですので、

ると、積 雪の偏りにより 逆に倒 壊のの、安 全対 策をとって作 業 するよう

痛ましい事 故も発 生しました。人命危険性が増しますので、両側を均等にしてください。

が転 倒し、尊い命が失われるというに除 雪してく ださい。また、多 量にう、速やかに雪降ろしを行いましょう。

最新の気象情報、警報、注意報等

積 雪してしまい、倒 壊 する恐れのあ

その際、天井部の片側だけを除雪すに注意し、降雪が予 想される場 合にるときには非 常に危 険ですので、施

大分県農林水産部 研究普及課

を妨 げるような資材等がないかを事

設に立ち入らないようにします。
のネットなども必ず外しておきます。

前に点検し除去します。害虫対策用は、屋根被覆資材の表面に雪の滑落③事前対策④積雪後の対策

れがありますので、補助暖房や緊急①ヘルメットをかぶり、滑りにくい靴を履き、転倒に注意します。
②降 雪時に見回りをするときには、安全に注意し必ず複数人で行います。
③積 雪により倒壊する恐れのある施設には、 決して立ち入らない ようにしましょう。
④雪 降ろし等を行う際には 複数人 で作業を行い、転落しないように注意しましょう。

気予報に注意し、降り始める前に対

積雪時の作業、まずは安全対策から！
補強対策も考慮しておきます。

した方が効果は高くなりますが、燃えられます。それ以上の温度に設 定

10ボルトによる丸太の固定
写真３

雪害対策
特集２

8

台風

号

県内全域でハウス被害

補償内容が充実

園芸施設共済昨年２月の大雪被害を受け、今年営の継続が図られるよう、園芸施設

園芸施設を再建し、速やかに農業経

２月、自然災害などにより被災した域で園芸施設や果樹などの被害が多共済の補償が拡充されました。冬季

号では、県内全

数発 生しました。園 芸施設では、被の 雪 害 や 春 先 の 突 風 な どに 備 えて、日の台風

覆材の破損のほか、一部施設では本体

８月の倒壊も発生しています。

新制度、ここがポイント○時価ベースの補償が拡充

１．パイ‌ プハウスの耐用年数が５年から 年に延長されました。

２．施‌設本体と附帯施設の耐用年数経過後の時 価現 有率が ％から％に引き上げられました。

○復旧費用が新設

耐 用 年 数 内の 共 済 価 額 は 再 建 築

価額の ００％（最高の補償水準は％）まで、耐用年数経過後は ％％）までを農家の選択で上乗せできます（復旧費用イメージ図）。

（同○パイプハウスも撤去費用の対象にこれまで撤 去 費用の対 象となっていなかったパイプハウスも撤去費用の補償対象に追加されました。

％）を超える場 合、または撤

撤 去 費用は、ハウスが半 壊（損 害割合

去に１００万円を超える経費がかか

時価ベースの補償の拡充に加えて、加入を選択できる復旧費用の補償が

詳しくは最寄りの支所・出張所にお問い合わせください。

園芸施設共済への加入をお勧めしま※掛金率は過去の被害率によって農家ごと、施設の構造などにより異なります。
※復旧費用の掛金については、全額加入者の負担となります。

ＮＯＳＡＩおおいたでは、台風が抜50った場合に支払い対象となります。

掛金の半分を国が負担します！！

加わり、更に大きな補償が受けられ※掛金は過去の被害率によって農家ごと及び施設の構造・型式・被覆物により異なります。

金

課

賦

す。

共済価額

日午後より現地の見回り

75

1

割

5

掛 金 率

＝ 補償額（共済金額）

るようになりました。

補償する金額（共済金額）

けた８月

80

60

農家負担共済掛金

加入者が負担する掛金等附帯施設の時価額
施設内農作物の価額
撤去費用の価額
復旧費用の価額

10年以上

20

補 償 割 合× （60％～80％で選択）
オプション

＝

準
標

耐用年数経過耐用年数内や電話連絡など被害確認および損害

施設本体・被覆材の時価額

共
済
金
額

（時価）

20

9 年後
6 年後
３年後
新築
0

評価額
50%

（時価）
（時価）
（時価）

日まで

（追加分）

評価額
55%
評価額
70%
評価額
85%

評価額
25%
（追加分）

（追加分）

60

評価額
45%
評価額
30%

評価額
15%

80

評価を開始しました。９月

倒壊したパイプハウス（玖珠町、８月 25 日）

10

15
15

に９２６棟に約５１３８万円の共 済

2550

補償金額と掛金は？

25

25金をお支払いしました。

9

復旧費用イメージ図（パイプハウス）

（%）
100

（追加分）

評価額
100%
40

雪害対策
特集２

麦共済の引受けが始まります～麦の「災害収入方式」で経営安定を～

麦は天候被害を受けやすく、収量の減少幅は小さくても品質の低下を引き起こす場合があります。災害収入

方式は、減収に加え、品質の低下による生産金額 ( 収入 ) の減少も補てんの対象としています。

9 割補償で安心の農業経営をサポートします
災害収入方式では農家ごとに過去の出荷数量等の実績をもとに規格別の収穫量を算出し、規格ごとの契約価格と引受面積を乗じて「基準生産金額」を算定します。この「基準生産金額」に農家の選択した割合（９割～６割）によって「共済金額」（お支払いする共済金の限度額）が決まります。

10a当たり規格別単価

平均出荷量280㎏

基準生産金額33,860円（民間流通価格）

Bランク
１等 133円

安心の農業経営に向けて９割補償でのご加入をお勧めしています。

×Bランク
2等 40㎏【例】基準生産金額が 33,860 円 /10㌃での農家の選択した割合が 90％の場合

Bランク

規格外A 20㎏[ 共済金額（10㌃）] ＝[ 基準生産金額（10㌃）]× [ 選択割合 ]30,474 円＝
33,860 円
×90％※規格別単価は説明用のもので実際の単価とは異なります。

２等 108円

補てん対象外＝

共済限度額（最高補償額）

Bランク
1等 220㎏

選択割合
9割～6割

規格外A 14円

共済掛金には国からの助成があります
28 年産から共済掛金は、共済金額×共済掛金率×個人ごとの危険段階で算出されます。
共済掛金は、国と加入農家で負担しますが、国がおおむね 5 割を負担しています。

共済金の算定が見直されました

収入

27 年産から数量払の内金として支払われる営農継続支払
は、当年産の作付面積に応じて交付されることから、営農継続支払額は当年産の収入に含めることになりました。

共済金

補償金額

販売収入 + 数量払
販売収入

共済金＝共済金額－（販売収入＋交付金（数量払及び営農継続支払））

営農継続支払収量

その他ご加入の条件など詳細は最寄りの支所または出張所へお問い合わせください。

平成 28 年度農学部学生募集
次代のニーズに対応した優れた農業の担い手
及び農村地域の指導者等を養成するため、学生を次により募集します。

募集定員

農学部
60 名
・総合農産科 （‌短大 2 卒資格、専門士（農業過程）、大分県農業士）
・総合畜産科

試験期日
・農学部：一般入試

平成28年１月13日（水）

NOSAI 組合員の皆様へ

2015収穫祭

温泉とグルメの 北海道３日間の旅

・農学部：一般入試〒879-7111‌平成27年12月１日（火）～12月26日（土）」の舞台

一の名湯 ドラ「マッサン
朝

北海道随

登別温泉

余

第１班
第２班

教務・学生課（植木・古荘）

Tel：0974- 22- 7581 Fax：0974- 22- 6387
ホームページ URL : http://www.pref.oita.jp/site/140/
E - m a i l : a15230@pref.oita.lg.jp

食べ放

かに３種

平成27年11月24日（火）～26日（木）３日間平成27年12月 １ 日（火）～３日（木）３日間●旅行申込締切日●旅行代金

平成27年11月６日（金）

88,800 円

大分県豊後大野市三重町赤嶺2328-1

大分県立農業大学校

る
札幌”で
北の都“
題

のあふれ

工場 歴史と文化
樽
港町小

ヰスキー
市ニッカウ

●出発日

年齢制限はありません。

出願期間

NOSAIふれあいの旅

第18回

東 部 支 所 TEL 0978-63-4466
中西部支所 TEL 0973-72-3409
南 部 支 所 TEL 0974-22-3330
北 部 支 所 TEL 0978-32-1307

旅行
企画

旅行
取扱

観光庁長官登録旅行業第55号(一社)日本旅行業協会正会員

観光庁長官登録旅行業第1549号(一社)日本旅行業協会正会員

10

牛への負担を減らし
確実な去勢を
子牛の去勢方法は大きく２つの方法

どうしていますか？子牛の去勢

対に九州全体では約８割で観血去勢法が行われています（グラフ）。
無血去勢法は観血去勢法に比べ簡易ですが、痛みが長期間残ることから暫く子牛の食欲が低下する恐れがあります。また、市場に出す子牛が確実に去療所では以前ご紹介した捻転去勢器をる可能性もあります。そのため、当診勢されていないとクレームの対 象にな

１つは、器 具 を使って精 巣につながに分かれます。

観血去勢法の様子る血管などを潰して去勢する「無血去

40%

50%

20%

30%

■無血法

■観血法

用いての「 観血去 勢 法 」をお勧めして

70%

います。

60%

勢 法 」です 。長 期間 痛みが続いたり、

80%

家畜診療所では、診療のほか飼養・衛生管理のご相談なども承っています。お気軽にご利用ください。

90%

まれに精巣が残ることがありますが、簡易であるために、昔から多く行われもう１つは、皮膚を切開し精巣を直てきた方法です。

大分
九州

接取り除いて去勢する「観血去勢法」
使 用 に よ り 痛 み も 軽 減 さ れ 、動 物 福です。確 実に去勢ができ、また麻 酔の祉の観点からも増えてきている方法です。

当診療所が九州各県のＮＯＳＡＩ診
療所や開業獣医師を対象に行ったアン

電子マネーで支払わせる特殊詐欺に注意をりに店頭で販売されていたプリ
ペ イ ド カ ー ド を 万 円 分 買 い、
携帯電話でＩＤ（カードの番号）を撮ってメールで送った。
④ そ の 後 も「 示 談 金 が 必 要 だ 」 と次 々に 支 払 い を 求 め ら れ、 裁 判に なっ た ら 困 る と 思 い、 そ の 度にカードを買って写真を送った。

サイトの利用料・退会手続料などの名目で請求が増加■電子マネーによる被害が増加

県内では ア｢ダルトサイト等の料
金未納 ｣退｢ 会 料 金 の 支 払 い ｣な どの名目で、コンビニエンスストアな
ど で 電 子 マ ネ ー ※ １（ プ リ ペ イ ド
カード※２）を購入させ、そのＩＤ（カード番号）などを電話やメール、
ＦＡＸなどで知らせるよう要求して、そのカードの額面分のお金（利用権）をだまし取る手口の被害が増加しています。
※１ 電子マネーとは…インター
ネ ッ ト 取 引 等 に 利 用 さ れ る も の で、
Ｖ プ リ カ ・ ア マ ゾ ン ギ フ ト 券・ バ
ニラＶｉｓａオンライン等のプリペ
イドカードのことをいう。
※２ プリペイドカードとは…現金を前払いして購入したカードのこと。前払いした金額分の商品を購入したり、サービスを利用したりすることができる。

■こんな事例が発生しています■詐欺にあわないための対策

１．覚えのない請求等に簡単に返信 し た り、 連 絡 し な い。 請 求
相手にあわてて連絡する前に、警察等に相談をして下さい。

２．他人から言われてプリペイド
カードを購入したり、カード番
号を教えない。

３．早 急にプリペイドカードの発
行 会 社 に 連 絡 す る。 犯 人 か ら
使 わ れる 前 に 使 用の 停 止 が 可能な場合もあります。

相手にＩＤ（カード番号）を教えることは、カードの金額を渡すことと同じです11

ひろとケートによると、県 内では去勢の半数

ご と う ひさのり

10%

0%

安全・安心な地域づくり『アダルトサイトの料金が未納』と言い、お金を騙し取る手口① 携帯電話のメールで「アダルトサ
イト未納」というメールが届いた。
② 驚 い て 電 話 を し た ら、 弁 護 士 と
称 す る 人 が 出 て、 万 円 を 請 求された。
③ コンビニでプリペイドカードを購 入 し、 Ｉ Ｄ（ カ ー ド の 番 号 ）を 送 る よ う に 指 示 さ れ、 指 示 通

後藤久典 室長100%

玖珠：０９７３ ７
-２ ３
- ４０９
三重：０９７４ ２２ ６４７１
竹田：０９７４ ６
-３ ２
- ９０１

生活安全部生活安全企画課
安全・安心まちづくり推進室

九州全体と大分県での去勢方法の比較30

大分県警察本部

弘人

おおこし

大越

以上が無血去勢法で行われており、反30

中西部支所家畜診療所
獣医師

現在の主流は「観血去勢法」

診療所だより東部支所（国東市国東町）

山口

石丸

担当戸数

６戸

はる

私の住む原地区は、市のほぼ中央に位置
し、農 地は圃 場 整 備 されており 水 稲・麦・大豆を中心に栽培しています。しかし、他の地区同様に高齢化と耕作者の減少が加速しているのが現 状です。その中において地
区内の農事法人と専業農家である私たちが力を合わせて農地を守っています。
今一番困っているのは、イノシシやシカの被害です。イノシシ対策として６年前に柵を設置したのですが、シカは柵を飛び超えて入ってしまいます。大豆は センチ位に成長した頃に新 芽を食べられてしまい、一夜にしてかなりの面積が被害にあいます。
今後、さらに高さのある柵を設置するか、
獣害被害を受けにくい作物に転換するか検討協議したいと考えています。
農家として、共済部長としても、地区のため加勢が出来ればと思っています。

14 戸
担当戸数
10 戸

私は大阪の会社を早期退職し、臼杵市に来て 年になります。当初、カボス園地
アールを借りて栽培を始め、今は アールで栽培しています。６年 前から水稲を作り始め、去年から アール作付しています。農業がやりたくて臼杵に来たので、今は満足しています。趣味の釣りも楽しんでいます。
共済部長は４年目です。水稲の耕作者としては初心者みたいなものですが、３年前から地区の水田の水管理を任されています。
昨年は稲が倒れて、刈り取りが大変でした。
当地区でもシカやイノシシの被害が見られます。ＮＯＳＡＩの電柵補助は今後も継続
してもらえると助かります。
これからは、共同作業や集落営農などで農地の保全に努めなければと思っています。
農業も共済部長もまだ勉強中ですが、少しでも地域に貢献できればと思っています。

13

た ら が わ

45

20

70

私の住む田良川地区はイノシシやシカが多く、８００メートル鉄柵を張り獣害対策をしています。水稲 アールと畑を５アール作付けしていますが、昨年は鉄柵のお陰で獣害はわずかでした。市やＮＯＳＡＩから設置にかかる費用を補助してもらい助かりました。
担当地域の組合員の皆さんは建物共済への加入率は１００％でとても協力的です。
共済部長と損害評価員を兼務して３年目になりますが、水稲の損害評価は容易ではありません。実測をした場合と同じように収量を把握することは難しいことですし、イノシシが入った所は刈取りの日まで状況が変わる為、目が離せません。
ＮＯＳＡＩは災害による損害を補てんするための組合ですから、継続して農業ができるように、災害時には迅速に共済金の支払いがされることを期待しています。

45

いしまる

俊幸さん（62）

てるじ

原

かずあき

９戸

中西部支所（由布市庄内町）としゆき

輝治さん（68）

伊林

和昭さん（67）

担当戸数

南部支所（臼杵市左津留）

いばやし

北部支所（中津市山国町）

はら

大阪から移り農業 13 年目
水稲評価員として被害状況を注視

浩一さん（60）

農地を守るため力を合わせて担当戸数20

私は中山間に位置する庄内町阿蘇野地区
で共済部長を務めて今年で２期６年目になります。地元で新聞販売店を営みながらひとめぼれを約 アール耕作しています。
私の集落では高齢化が進み、農家は年々減少しています。イノシシやシカの被害に悩まされながらも、地域で協力し、金網柵を設置しました。年間２回は保守点検と草刈りを共同で行い、ＮＯＳＡＩの損害防止事業も活用しながら被害の拡大を防いでいます。
東日本大震災後、後継者不足の阿蘇野地区でも、僅かではありますが移住者が就農して下さっています。米価が安いのが現状ではありますが、若者にとって魅力のある農業にすることが農政全体の課題であると考えています。
20

こういち

若者にとって魅力ある農業をやまぐち

共済部長さん
頼りになります !

12

保健師さんの

健康アドバイス

年後、高齢者の５人に１人

認知症①

しかしながら、多くの人は伸び続けるといわれています。

知症の原因の２割を占める。

体と呼ばれる物質が出て、脳の神・レ ビー 小 体 型：脳の中にレビー小

歳頃になると記憶力に加えて判物をする□意欲がなく、趣味・活動をやめた□怒りっぽくなった・疑い深くなった

断力・適応力などに衰えがみら

・前頭 側頭型：言語や理性などを司□お金の管理ができない□以前は出来た料理や買い物に手間取る

始まります。記憶力の老化が進る脳の前頭葉や、言語の意味理解

経細胞が死滅することで認知症を行し、物忘れが次第に多くなるな どを 司 る 側 頭 葉 か ら 萎 縮 が 始 ま発症する。

のもこの時期ですが、この物忘る。

れるようになり、知能の老化がれ は 加 齢 に 伴 う 自 然 な も の で、歳代などの若い人に起こり認知症とは、脳がダメージを受けやすい。

認知症は様々な脳の病気が原因と早期発見するには

本人や周りの人が注意すべき点を知っておくことが大切です。

家族と一緒に初期症状をチェック

や項目の内容で認知症であるかどうかを評価するものではありません。

ただし、当てはまる項目が多いほど、可能性は高くなると考えられます。１つも当てはまらなければひとまず安心ですが、誰でも年齢とともに リ ス ク は 高 ま る の で、 定 期 的 にチェックすることが勧められます。

門に診る医療機関を受診するのが最認知症が疑われたら、認知症を専□ 同じ
 ことを何回も話す・尋ねる

かわからない場合は、各市町村にあすると、適切な医療機関を紹介してる「地域包括支援センター」に相談も確実です。どこを受診したらいい□ニュースなど周りの出来事に関心がないしてみましょう！

このチェックは、当てはまった数

認知症の症状ではありません。

活に支障が出る状態をいいます。
日 本 の 認 知 症 の 患 者 さ ん は、歳以上の高齢者の約７人

２０１２年の時点で４５０万人以上に上り、に１人が認知症と考えられていまなって発症します。

年後の２０２５年にす。さらに、・アルツハイマー病：記憶を司る脳の・脳 血 管 障 害：脳 梗 塞や脳 出 血が 起認知症の原因の７割を占める。

脳全体に萎縮が拡大していく病気。

海馬という部分の萎縮から始まり、は、高齢者の約５人に１人が認知症

代をピークに加齢になると予測されています。
記憶力はとともに減退しますが、記憶力

こ り、 脳 の 血 流 が 妨 げ ら れ る と、
そ の 先 に あ る 神 経 細 胞 が 死 んで し以外の能力は様々な経験や体験
代以降も成長? ?

から学ぶことで
20
50

認知機能の障害□物の置忘れが増え、よく探し

６～８年ほどすると、歩行や嚥下などの運動機能の障害が起きてくる。転倒や誤嚥の危険性が高まる。

認知症の原因て記憶力や判断力が低下し、日常生

認知症とは

60
３～６年間ほどで、入浴や着替えなど、今まではきちんと出来ていた日常生活動作が困難になる。

ま う ため、認 知 症が 発 症 する。認日常生活動作の障害

歳ごろまで

発症から３年くらいの間に、時・場所・人を把握する能力 ( 見当識 )や、記憶力が低下していく。

10

20＊進行には個人差があります。

50

運動機能の障害65

し、知能全体では認知症は早期発見が出来れば進行くれます。

を遅らせたり、良好な状態を長く保つことが出来ます。少しでも気にな井上亜紀

日田検診センター

る こ と が あ れ ば、 早 め に 相 談 し ま

しょう。

日田市医師会立

保健師

13

10

発症

あんみつには自家製の甘酒が使われている。
合鴨農法の無農薬米を使用「米なごみ庵」で使うお米は、農家
民 宿・農 家レストラン「おわて」を経営する野花さんの両親が合鴨農法

米なごみ庵

11

で栽培した無農薬米。掛け干しで乾馬とふれあい癒される空間を「馬 癒 」

Ａｎｉｍａｌ Ｈｏｒｓｅ Ｐａｒｋ ＵＭＡＹＡＳＨＩ

馬とふれあい、心も元気に

馬の持つ癒しの力は、乗る・触れる・

語りかけることで精神的な健康を回復させる効果も注目されている。

「将来はグリーンチムニーズのような活動をしたい。
」と阿部さん。

※グリーンチムニー ズ：１９４７ 年

ニューヨーク郊 外に設 立された心速見I.C

燥させることに障害のある子ども達を受け入れ

とで有名。

してきたこ

教育に生か

子ども達の

動物の絆を

学 校。 人 と杵築市山香町大字日指の広域農道「馬 癒 」

で旨味が凝縮る。日出町との境近くで、標高５００

る非営利の「これから も㍍ほどの、周囲を山々に囲まれたのどの脇に馬とふれあえる小さな牧場があ
お米を芯に据かな場所だ。

さ れ て い る。

えてがんばり「馬とふれあい、癒される空間を提ＵＭＡＹＡＳＨＩ「お米」で心からのおもてなし「米なごみ庵」

九重町飯田地区やまなみハイウェ
イ沿いにある「米なごみ庵」。
ときまつ の はな

店主の時松野花さん（ ）が作る、
季節ごとの甘味やランチが味わえる。

ます」と笑顔うまやし供したい」と牧場を営む「馬癒」代表

ス「 昔 か ら、 あ ら れ な ど 身 近 な お「イベントなどへの参加もしています。
是非呼んでください」と阿部さん。

山々に囲まれたのどかな場所にある。

の野花さん。

あ べ しんいちろうの阿部伸一郎さん（ ）は話す。
29

菓 子 と し て も 食 べら れ て き た お 米 。
その魅力を届けたい」と、提供すＵＭＡＹＡＳＨＩ 「馬 癒」☎ 090-7450-1777
杵築市山香町大字日指 4807-19
営業日は不定なため、事前の連絡が必要。

ヤギもかわいい。

パ

イ

る甘味にはお米

なごみランチ 1280 円

店内は昔懐かしい空間が広がる。

米なごみ庵☎ 080-5808-9257
大分県玖珠郡九重町田野 230
九重星生 ( ほっしょう ) ホテル敷地内
営業時間／ 10：30（ランチ 11：00）～夕方（食材がなくなり次第終了）
ディナー 予約制
定休日／木曜日

店主の時松野花さん

を 材 料 に 使った日●南端地区公民館 出バ●
寒の地獄旅館●
星生温泉

29

メ ニュー が 並 ぶ。
（九重星生ホテル）
●
ホテル
やまなみ荘

玄米揚げ餅 720 円
あんみつ 860 円

14

①

②

③

④

⑤

⑦

⑥

A～Eを並び替えて意味のある言
葉にしてください。

A

B

⑧

⑨

C⑩ ⑪
⑬

【ヒント】
その年の収穫を神に供えて、豊作を感謝します。

D⑫⑭

E【プレゼント】
正解者の中から抽選で１０名様に「くぼて漬け」（二反田醤油店）セッ
トを差し上げます。長期間、漬けこんだ濃厚な味と風味の豊かさ
く ぼ てが特徴の豊前求 菩提発祥のお漬
物です。

⑮

⑯

⑰

⑱

⑲

タテのキー
① 空気の運動作用や、空気中を運動する物体への影響学。
② うさぎうま。○○のパン屋。
③ 伊勢神宮で豊受大御神をお祀りしている。
④ テンポ の 良 い 淡 々とした 舞 曲。星 影 の○○○。
⑤ 陸軍大将。の○○れすけ。
⑥ 玉手箱を開けた人。
⑨ 眠たいときなどに起こる、大きく口を開けて息を吸う呼吸動作。
⑪ 短い穴の開いた棒状や貝殻状のパスタ。
○○○○サラダ。
⑭ ハイブリット車は○○費がいい。
⑰ お祝いの席でよく出るめでたい魚。

「お茶請にもいいですよ」と
ひ

と

と

せ

道の駅中津・直売所オアシス春夏秋冬
なかはら ち ず こ

スタッフの中原千寿子さん。

ハガキまたは E メールに下 記の①～⑤を記入いただき、お申し込みください。当選者は発送をもって発表にかえさせていただきます。
①クイズの答え②感想や 1 番よかった記事、
NOSAI への質問や要望③郵便番号、住所④氏名、年齢⑤電話番号

ヨコのキー【ハガキのお送り先】〒 870-0822① 公正競争規約では黒毛和種という。
大分県大分市大道町⑦ 乳幼児を乗せて運ぶ手押し車。
3 丁目 1 番 1 号⑧ 区別しにくいほど似ていること。生き○○し。
大分県農業共済組合 広報係⑨ 二本○○で立っている。
【E メールのお送り先】⑩ ペルーの首都。
kirari@nosai-oita.jp⑫ 悪を象徴する存在。○○○に魂を売る。
必ず、件名に「クイズの応募」と記載してお送りください。無記載のメールは受⑬ 物 質を 気 体に変 化させるために必 要 な付を致しかねますので、ご注意ください。
エネルギー。
⑮ ○○一文まけられねえ。
クイズの応募はホームページ⑯ ガソリンの販売はこの単位で行われている。
からもできます。
⑱ 政治的な統治機構が支配する一定の領域。
⑲ 日本 の 蒸し菓 子 の 一 種。名古 屋 が 有 名
スマートフォンからも（中津でも！）。
応募できます！

「NOSAIおおいた」 検索【応募 の 締 め 切 り 】 2015年11月30日(月)(消印有効)【第７号（７月号）クイズの正解】 すいかわり【第８号（８月号）クイズの正解】 きもだめし
応募総数 168 名のうち、正解者は 168 名でした。抽選の結果、 応募総数 138 名のうち、正解者は 138 名でした。抽選の結果、10 名の方に「ジャムと姿煮の３本セット」（大分市松岡「無10 名の方に「シャインマスカット１ｋｇ」（大分県立農業大花果工房」）をお贈りしました。
学校）をお贈りしました。

ご家族紹介「農業には可能性がある。今は自分のペースでやれるので楽しいです」と話す豊実さんは、豊後大野市の「インキュベーションファーム（新規就農者技術習得研修施設）事業」の第２期生で、今年からピーマン ㌃

を栽培している。

「農業をやりたかった」という豊実さん。反対されるかもと思いつつ、妻のひとみさんに相談すると、「いいんじゃない」と意外な言葉が返ってきた。
「その一言で決意しました」と豊実さんは振り返る。

「今年は温度管理が難しかったです。初めて出荷した時は、やっと出来たという思いがしました」とひとみさん。
「休みが取れたらゆっくり旅行に行きたいですね」と笑顔を見せる。

今後の規模拡大を見据える豊実さん。
「一緒に研修した仲間や地域の方々への感謝を忘れずに頑張っていきたい」と意欲的に話す。
15

15

今号の
表紙

《豊後大野市三重町 小野さんご夫婦》
小 野

とよ

み

豊 実さん（36）ひとみさん（36）

ほそい

よせふ

ふみひろ

）

）

豊後高田市 細井与世風さん（きづ木津文裕さん（31

豊後大野市❶水稲（９㌶）
・麦（８㌶）
・野菜等❷機械等の設備投資。
❸品 質 の 良 い 物 が 出 来 た と き です。
❹何事にも前向きに取り組むことです。
❺そば打ち。民泊体験に来た方々に教えることもあります。
❻地元地域の農業を担っていけた㌃、葉たばこ３㌶、かん①現在の仕事内容②仕事で苦労したこと③仕事で喜びを感じること④自分のチャームポイント⑤休日の過ごし方⑥ 年後の自分は？

らと思っています。

❶水稲

しょ（甘太くん）１ ６･㌶❷農業大学校を卒業して３年目。
なかなか思い通りの作物が出来ないこと。
❸いい作物を出荷したとき。

ぞうすい

【作り方】
①下ごしらえ米を洗う。

〜終戦当時の夕食〜

・米
１合
・水
５合
（９００ ）
・野菜（大根・里
芋・芋がら・人参・ごぼう・さつまいも・かぼ
ちゃ等）
・小麦粉
適量
・味噌
適量

材料（５人前）野菜は、ひと口大に切る。
火で軟らかくなるまで煮る。

② 鍋 に 、 水 ・ 米 ・ 野 菜 を 入 れ 、弱時々、米と野菜が焦げ付かない
ように、鍋の中をかき混ぜる。

③小麦粉に少しずつ水を加え、団子の種を作る。

④野菜が軟らかくなってきたら、小麦粉の団子を小さくちぎって鍋に入れる。
⑤最後に味噌を入れて味付けをする。

栄養があり、消化も良く、忘れられない母の味として今も残っています。

編集後記

空 港 で 記 者 を 出 迎 え、ワ ン ボ ッ
ク ス に 乗 り 込 み、杵 築 市 の 永 野 恵さん（ ）、その後、九重町の佐々木清和さん（ ）のお宅に向かう。
農 業 共 済 新 聞 で の「共 済 部 長」紹介欄の取材だ。
ともに中山間地で過疎化が進む。
近隣農地や集落機能の維持に努める 姿 に 記 者 は「ど う し て か」と 尋
ね る。そ の 瞬 間、ち ょ っ と 困 っ た
よ う な 表 情 が 伺 え た。ひ と つ 間 を置いて、「自分の地域のことじゃから」と。世 代 も 地 域 も 異 な る、お二人の違わぬ言葉がとても印象的だった。
本県は全国で３位に入る中山間地 域 だ。中 央 で はＴＰＰ交 渉 や 農
政 改 革 が 加 速 す る。中 山 間 地 で 集
落、地 域 農 業 を 担 っ て い る 方 々 の思いは届いているのだろうか。

TEL.097-558-3444〒870-0913 大分市松原町2-1-6
URL http://www.ohp.co.jp/

印刷：小野高速印刷株式会社❹見た目によらず、真面目なところです。
❺友達と一緒に遊んでいます。
❻葉たばことかんしょの面積を増

URL http://www.nosai-oita.jp/
E-mail kirari@nosai-oita.jp

77

本所：〒870-0822 大分県大分市大道町３丁目１番１号
TEL.097-544-8110 FAX.097-544-8242

大分県農業共済組合

55

平成27年10月発行

NOSAIおおいた広報紙「きらり」第9号

cc

道の駅「童 話の里くす」や「良心市」（地元農 産物や加工品販
売の店）に手作りの弁当、おこわ、惣菜、餅などを毎日出品。味がよく、いつも売り切れる。
（NOSAI 女性部玖珠支部長）

10

やして、地域を担う経営者になレシピ提供
玖珠町 衛藤奈美子さん

50

りたいです。

伝えたい“ふるさとの味”

22

昔は羽釡で 15 人前を作っていました。

12
16