～「食」と「農」
を通じて地域とJAをつなぐコミュニティー誌～

2018.8.23 No.35 夏季特別号

発行

厚木市農業協同組合
厚木市水引2-9-2 TEL.046
（221）
1666
（代）

厚木市・清川村の新鮮な野菜を食べて、地域の農業をみんなで応援しましょう！

ヤサ イ

8月31日は…野菜の日！
！
野菜・果物にはさまざまな成分・栄養が含まれています。
地場農産物を食べて、みんな元気に！
地場農産物 新鮮・長持ち

1

遠くから運ばれてきたものと比べて、新鮮で味もよく、長持ちします。

地場農産物

3

環境に優しい輸 送 に か かるエネル ギ ー が少ないため、環境にやさしいです。

肥満予防

地場農産物 高い栄養価

2

地場農産物

4

店 頭に並 ぶまでの 時 間 が 短く、栄養素の残存率が高くなります。

毎日の健康に1日に野菜350g・果物200g程
度 の 摂 取 が 推 奨されています。健康のため毎日野菜をたっぷり食べましょう。

食事の最初に野菜を食べると満腹感が得られ、食べすぎを防ぎ、肥満予防にも役立ちます。

夏野菜は水分を含むものが多いため、暑夏の身体を い時に生で食べると、ほてった身体を冷冷やすやしてくれる作用があります。

ワンダフ！
ルブ
タ
見て、食べて、楽しもう野菜のチカラ♪
ル！
ベジJAあつぎ
べジスクール

お部屋を野菜で彩ろう♪

べジハーバリウム&簡単野菜作りに挑戦！

野菜を身近に感じよう！

野菜のフォトスポット&PRブースが登場！！

お部屋のインテリアとして飾れる野菜を使ったハーバリ

大きな野菜のフォトスポットがやってきます！野菜や農業ウムと簡単野菜作りに挑戦します。野菜ってこんなにおに関するPRブースの設置のほか、1,000円以上お買いしゃれになる・・・驚きの活用法を学びましょう。また、野菜上げいただいた方で、小学生以下の家族がいる方は、をお家で育て、食べてそのおいしさを実感しましょう！

「ミニトマトすくい」が1回できます。また、インスタグラム

当日、店内レジにて2,000円以上お買い上げいただいたに投稿してくれた方には、抽選で素敵な賞品をプレゼン方、無料で体験できます！

ト！投稿の方法は、会場の案内をチェック！

●開催日時／8月30日（木） 第1回 10時15分～●開催日時／9月1日（土） 午前9時30分～午後2時

第2回 11時30分～●開催場所／JAあつぎ農産物直売所
「夢未市」
本店

※各回定員15人（当日先着順）●開催場所／JAあつぎ農産物直売所
「夢未市」
本店
研修交流室
（厚木市温水255）（厚木市温水255）

地場農産物の魅力たっぷり！

“DaidoCoひなた”の野菜教室

火を使わずに農産物が持つ酵素や栄養層を効果的に摂取できる「ローフード」を学びます！色合いもきれいで、新たな野菜の魅力に出会えるはず♪
●開催日時／9月3日（月） 午前10時～午後1時●開催場所／JAあつぎ本所4階クッキングスタジオ
DaidoCoひなた（厚木市水引2-9-2）●参 加 費／1,000円（税込）●定員／先着24人（最少催行人数10人）●講師／JAあつぎふるさと先生 山口和美氏●持 ち 物／エプロン、三角巾、ふきん、筆記用具

ハイチーズ！

●申 込 先／8月31日（金）までに下記まで申し込みください
JAあつぎ総合企画部

親子での参加もOKです！

企画課☎046-221-1512※キャンセル料：1営業日前⇒参加費の50％ 当日：参加費全額クッキングスタジオ

DaidoCoひなた

野菜本来のおいしさが存分に味わえます！

はみんな
つくい？
るかな
すくえ※掲載の写真・イラストはイメージです。

第35号
一昔前までは、独特の香りで敬遠される方もいにましたが、最近人気が急きの上昇しているパクチー。エにでジプト原産のセリ科一年
草 で 、中 国 料 理 の 香 菜（シャンツァイ）、種は西洋料理のコリアンダー（コエンドロ）と同じ植物です。
最近は、スーパーなどでも生野菜として春から初夏頃まで販売されていますが、真夏以降はほとんど見かけません。そこで、家庭で簡単に種から育てる方法をご紹介します。

報！
パクチー好 あなた 朗
家庭 簡単 できる
パクチー栽培♪

根が出たら水は浅めに張る作り方
はじめに、種子を購入したら、ヤスリで少し種子を傷つけます。鉢に4～5ｃｍ4~5cm間隔間隔で3～4粒ずつまき、水やりをしましょう。約2カ月で収穫できます。また、

いちごパック

イチゴパックに薄めのスポンジを入れて、水耕栽培も可能です。根がスポンジから出たら、水を浅めに張るのがポイント。週1回は水をかえましょう。夏に発芽させるには直射日光の当たる所を避うすめのスポンジ

梨の豚肉ロールフライ
材料（4人分）・梨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個（16枚程度）・豚ロース・・・・・・・・・・・・・・・300ｇ
・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1個・ウスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・ベビーリーフ・・・・・・・・・適量（盛り付け用）・塩・コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方①トマトを粗みじんに切り、ウスターソースと混ぜる②梨を16等分のくし切りにする

タネは3~4 個ずつまく③小麦粉を水で溶き、衣をつくる

2 カ月後…

④豚肉に塩・コショウで下味をつけ、梨に豚肉を1枚ずつ巻きつける⑤④を③にくぐらせ、パン粉をしっかりつけて油で揚げる

け、発芽後も窓越しの日光に当て、水温⑥ベビーリーフを皿に盛り、⑤と①をお皿に盛りつけて完成

上昇に気をつけましょう。冬の種まきは暖かい室内で行ってください。これだ

収穫

けで、1年中、新鮮なパクチーが食べられます。ぜひ挑戦してみてください。

point!

豚肉を巻いてすぐに揚げると、梨の水分が出ずきれいに揚がります。

イベント情 報第49回

厚木市農業まつり味覚祭
かながわブランドに登録されている地場産の梨・ぶどうが並びます！

農地は、地域にとって大切な場所です

夢未市本店・相川店・グリーンセンターイベント
期間

8月24日(金)～26日(日)◆ 地場産野菜・果物などが当たるサイコロ抽選会（25日/夢未市本店のみ）◆梨・ぶどうの限定ジェラート販売（夢未市本店のみ）◆農産物の特売（午前10時・午後1時30分の2回実施）◆茨城県産「コシヒカリ」を特別価格で販売◆地元水産業者による「まぐろ」販売

期間

8月25日(土) 夢未市本店

夢未市本店にはゆめみちゃんも遊びに来るよ♪

（25・26日/夢未市本店のみ）

午前9時30分～午後3時（無くなり次第終了）

プレゼントクイズ

ここにスマホをかざしてください!!

どなたでもご応募いただけます問題

答えてクイズに せせらぎぎ
新米・あつ う！
お米をもらＪＡ あ つ ぎ の 直 売 所 ガ イ ド

ここにスマホをかざしてください!!

農地は、野菜を育てる生産現場であるとともに、農産物の販売を介した人とのつながりや子どもたちの農業体験の場など、私たちの生活にさまざまな豊かさをもたらしてくれます。また、災害時に逃げ込む一次避難場所としても役割を発揮しています。
農地の役割を知り、農地を守るためにできることを考えてみましょう。

8月31日は何の日？

ヒ ン ト コミュニティー誌の表面に注目
応募方法 ハガキまたはFAX、電子メールにて①～⑦の項目を記載しご応募ください。
締め切り 平成30年9月21日（金）
必着
243-0004
ハガキ
右記の通り①答え ②住所
切手③氏名 ④年齢FAX
046-223-8814⑤電話番号
電子メール kouhou@at.kn-ja.or.jp 厚木市水引⑥このコミュニティー

夢未市 本店

厚木市温水255番地
TEL 046-290-0141

夢未市 相川店

厚木市酒井1422-1（相川支所構内）
TEL 046-228-1504

グリーンセンター
営業時間※精米機は午前9時～午後6時（3月～9月） 午後5時30分まで
午前9時～午後5時（10月～2月）※精米機は午後4時30分まで

営業時間 午前9時30分～午後6時
休 業 日 毎月第3水曜日（3月・9月は第2水曜日12月・1月は除く）および1月1日～4日

営業時間 午前9時30分～午後6時
休 業 日 毎月第3水曜日（3月・9月は第2水曜日12月・1月は除く）および1月1日～4日

本店のジェラートコーナーは4月～10月は午前10時～午後5時、11月～3月は午前10時～午後4時となります。

イベント情報など詳しい内容はＪＡあつぎホームページから夢未市のページでご確認ください

スマホをかざすと 無料アプリのダウンロードは動画 が 見られる！ こちらから▶

厚木市及川1161-1
TEL 046-241-6150

休 業 日 年中無休（年末年始12月31日～1月6日を除く）

JAあつぎ

検 索

1.「APP Store」または「Google play」2. 「AR EGG」を起動し、から専用アプリ「AR EGG」を右のチャンネル用QRコードダウンロードしてください。にかざしてください。

QRコードを読み取ると電 子メー ル のアドレスが表示されます。

２丁目９番2号

ＪＡあつぎ総合企画部
プレゼントクイズ係宛

誌に関するご感想や取り上げてほしい内容など⑦ＪＡに対するご意見・ご要望など

正解者の 正解者の中から抽選で10名の方に「新米・あつぎせせらぎ米中から （4.5kg)」をプレゼント。
プレゼント 当選者の発表は、発送をもってかえさせていただきます。
※ご記入いただいた個人情報は、抽選、賞品発送に利用するほか、個人を特定できない統計情報としたうえで、マーケティング等に利用させていただきます。

3.左のの写真をスマホでかざすと動画が見れます。
※一部端末では正常に動作しない場合がございます。
※アプリのダウンロードや動画再生にかかるパケット通信料はご自身の負担となります。