出展要項

ス ケ ジュー ル●出展小間料
通常小間1小間コンパクトブース 1小間

1小間＝6.25m2

1小間＝2.25m2（間口 2.5m × 奥行 2.5m）（間口 1.5m × 奥行 1.5m）

一般料金

一般料金

270,000円

出展決定

110,000円（税込297,000円）

賛助会員料金 243,000円

出展のご検討（税込121,000円）

賛助会員料金（税込267,300円）

8月30日

99,000円（税込108,900円）

出展申込締切〈出展小間料に含まれるもの〉
・小間スペース費

8月30日

・宣伝活動費（招待券、ポスター、web等）

出展小間料支払い期限

・無料招待券の提供（規定枚数）
・仕切り壁（パネル）〈出展小間料に含まれないもの〉

第3回

イタリア 料 理 専 門 展
イタリア 全 2 0 州 を 感 じ る

9月

・展示小間の装飾・運営費

出展者説明会・電気・水道等工事費および使用料
・自社展示物・人的損害保険料
・法令および展示規則に基づく展示装飾等の改修費【 アッチ・グスト】

9月

・その他出展小間料に含まれるもの以外の費用

招待券の配布
各種申請書類の提出●申込方法

申込締切日：2024年8月30日（金）※予定小間数に達し次第、締切となります。

11月25日※出展内容が本会趣旨とそぐわないと判断した場合、お申し込みをお断りする

PM搬入・設営場合がございます。

●出展小間料支払い方法

11月26日・27日

支払い期限：2024年8月30日（金）出 展 のご 案 内

2024

11月26日（火）・27日（水）2024年

10：00〜17：00 東京都立産業貿易センター浜松町館

ACCI Gusto※「出展申込書」受理後、請求書を発行いたします。
※振込手数料は申込者にてご負担願います。

11月27日●出展の取り消し
出展申込者の都合により出展を一部またはすべて取り消す場合、搬出

下記キャンセル料をお支払いいただきます。
2024年8月1日〜10月31日・・・・・・・・・・・・・・・・・・・出展小間料の50％
2024年11月1日以降・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・出展小間料の100％「ACC
A C C I＝一般社団法人

お申し込み・お問い合わせ日本イタリア料理協会 事務局
https://www.a-c-c-i.com/gusto〒150-0002

東京都渋谷区渋谷2-4-7
YK青山2F（㈱メディアフレックス内）

TEL.03-6427-6883
FAX.03-3407-4991

主催

一般社団法人

日本イタリア料理協会
https://www.a-c-c-i.com/gusto

I Gusto

ASSO

」とは？

C IA Z IO
CUOCNEHI CUCINA ITA
日本イタLIANA
リア料理協会の略
G usto称＝イタリ
ア語で「味 、テ イ
味 覚、スト 」の意
味 、つま「 AC CIの味」。
りイタリア
当協会
料理をテイストに捉 え介するてご 紹場、という意味です。

第11回時の出展社アンケート

イタリア料理専門展「ACCI Gusto」
は「本当のイタリア料理」に出会える場
これからも「ACCI Gusto」はレストランとメーカーの集いの場としてイタリア料理業界の発展に寄与してまいります。

出展社数●自社ブースで対応した来場者の人数は？

84 社／ 111 小間●最も多く訪れた来場者層は？

●ACCI Gustoに出展する理由は何ですか？

新規取引先となりうる企業・店舗

イタリアン市場に興味がある（複数回答可）

3.8％

50名以下

58.8％
32.9％

51〜100名

22.8％

既存顧客・取引先

101〜200名

35.4％

自社製品と関係ない来場者

3.5％

同業者・競合他社

1.2％

営業・売り込み目的の来場者

2.4％

その他

1.2％

15.2％

201〜400名

数年に渡り、世の中に多大な影響を与えた

401〜500名

新型コロナウイルスの勢いも随分と落ち着き、501名以上

16.4％

来場者のターゲットが合っている

25.5％

ビジネスにつながりやすい

18.2％
20.5％

企業・製品PRのため

15.2％

13.9％
8.9％

著名なシェフに会える

9.7％

市場ニーズの把握と情報収集のため

9.7％

その他

0.0％

飲食業界としては新たなスタートを切った昨年。
今年も私たち日本イタリア料理協会は、来場対象

出展対象

日本イタリア料理協会会員、イタリア料理店シェフ、イタ食材（生鮮（食肉、鮮魚、野菜類））、調味料・香辛料、油脂、乳製品、穀類、加工

この日本にイタリア料理・イタリア文化をより深く広めていけるよう、活動してまいります。
皆様、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
（一社）日本イタリア料理協会会長

片岡 護 （アルポルト）

リアンカフェ・バール・ダイニング関係者、西洋料理店関係者、ホテル・式場・会館関係者、独立開店希望者、外食中食チェーンほか

開催概要
名「ACCI Gusto」
2024
称： 第13回イタリア料理専門展会（火）
・27日（水）※2日間
期： 2024年11月26日

会

場： 東京都立産業貿易センター浜松町館（東京都港区海岸1-7-1）

主日本イタリア料理協会
催：（一社）（予定）
出 展 規 模： 100社/120小間

セラー、ショーケース、POSレジ、トレー）、衛生資材（アルコール製剤、洗カフェ・バール・ダイニング
8.1%

2

果市場／NKT／エフ・エム・アイ／MSD商事／オカモト／オキオリーブ／オリタリ

川俣町農業振興公社／CASEIFICIO TOKYO MuMu MOZZARELLA／コンエ佐勇／サンエイト貿易／CT SPIRITS JAPAN／柴田書店／シブヤ／シブヤフー

ホテル式場
会館関係
2.0%

メーカー
16.2%
商社・卸・問屋
22.5%

その他外食
5.3%
デパート・スーパー・CVS
1.9%

アソムリエ協会、（一社）
日本スイーツ協会、（一社）
ChefooDo（予定）

11月2日
（水）
：晴れ

1,983名（+804名）

計

タめいらく／鈴木食品／セイショウトレーディング・インコーポレーション／総合食品研究所／髙瀬物産／タカナシ販売／高村刃物製作所／TATSUMI／CESARINI SARTORI／地中海フーズ／ツジ・キカイ／ディバース／Di Marco Japan
K.K/Rinaldi／デニオ総合研究所／DELICIOUS & Co.／鳥取県庁／トラキヤ／
ドラフトワインシステム／中沢乳業／日伊協会／日欧商事／日仏貿易／ニチワ電
ギャバン／はくばく／パシフィック洋行／XARA／バリラジャパン／パリンカ／

1,779名（+490名）

合

ズイノベート／ジャパンソルト／食品新聞社／ジョイタパス／湘南貿易／スジャー

機／日清製粉ウェルナ／ニップン／日本イタリア料理協会／ネスレ日本／ハウス【 第 11 回 時 の 来 場 者 人 数 】
11月1日
（火）
：晴れ

（株）料理通信社、料理王国、イタリア好き委員会（※予定）

路麺業／アンナ／石光商事／イタショク／伊那食品工業／岩塚製菓／宇和島青アージャパン／坂ノ途中／サジェーザエコラージオ／サッソリーノ／さぬき麺心／テイスティング協会、フランチャコルタ協会、（一社）
日本オリーブオイルテイスター協会、
（一社）
ジャパンビ
（ 株）外食産業新聞社、（ 株）柴田書店、（ 株）食品新聞社、（ 株）総合食品研究所、
力：（株）旭屋出版、

愛翔／アイラーティ／ag-people／アサヒビール／アプレヴ・
トレーディング／淡貝の5108 GOTOBAR／かほくらし社／亀屋食品／カルピジャーニ・ジャパン／理師養成施設協会、京都イタリア料理研究会、九州イタリア料理協会、（一社）
日本海老協会、
日本ナポリ協【前回の出展社】

ア／オリーバシクラ／カゴメ／鹿嶋本小倉／カジワラキッチンサプライ／活ムール

イタリア大使館貿易促進部、イタリア政府観光局、
在日イタリア商工会議所、（公社）
全国調
援： イタリア大使館、ピッツァ職人協会、（一社）
日本パスタ協会、日本カフェプランナー協会、
（財）
日伊協会、
（一社）
国際カフェ剤、電解水、防虫）、その他（照明、ディスプレイ、販促資材、出版・書籍） など

イタリアン
31.4%

その他3.2%

官公庁・団体4.9%（予定）
来 場 者 数： 4,000名
後サー）、調理備品（鍋、フライパン、バット、包丁、トング、ラップ）、カトラリー（食器、ナイフ、フォーク、テーブルウェア、ユニフォーム）、店舗備品（ワイン【 第 11 回 時 の 来 場 者 業 種 別 割 合 】
メディア
4.5%

品、ドルチェ材料、飲料（エスプレッソ、コーヒー、ワイン、ジュース）、機器（オーブン、パスタマシーン、ピザ窯、コーヒーマシーン、冷凍・冷蔵庫、ミキ3,762名（+1,294名）

フードライナー／藤村製作所／フタバ／舟形マッシュルーム／プレージョ／フレッシュ・フード・サービス／FRESH CHEESE STUDIO／ホシザキ東京／マイスタ
ヴェルク・ホールディングス／三井食品／三井物産／三菱食品／宮崎県延岡市／
村上農園／MESA TOKYO／メモス／mercato italiano／モリノオーログラーノ／モンテ物産／山本忠信商店/十勝ロイヤルマンガリッツァ豚／UCCコーヒープ
ロフェッショナル／リードオフジャパン／ワキュウトレーディング ※敬称略／50音順

3イタリアンのシェフの団体だからできる、多彩な調理デモと専門セミナー
日本イタリア料理協会のシェフによる調理デモンストレーション、イタリア食材や歴史、イタリア現地情報などに精通した著名専門家による特別セミナー、「イタリア料理」に特化した充実の情報を提供いたします。

調 理デモンストレーション
前回のデモンストレーション内容
1月30日（火）3F

1月31日（水）10:30〜11:10

1月30日（火）11:00〜14:00

企業プレゼンコーナー
コーポレートシェフ

敦賀 基裕 氏

出展社プレゼンコーナー

出展社プレゼンコーナー㈱モリノオーログラーノ㈲mercato italiano「 国境なきパネットーネ
Panettone senza conﬁne その現状」「押し出しパスタマシーンのデモンストレーション」

第4回

11:30〜12:10

11:30〜12:10

イタリアン

出展社プレゼンコーナー

ワイン ソムリエ㈱村上農園

宮嶋 勲 氏新商品『EASYGIAZ（イージージャス）』
新鮮さを閉じ込める新しい調理法・マイクロハーブ22種
・お客様がのぞむ「健康メニュー」
スプラウトシリーズ「最後はなぜかうまくいくイタリア人」著者

1２:30〜13:10

12:30〜13:10

12:30〜13:10

スペイン

イタリアン

スリオラ

タンタローバ本多 誠一 氏林 祐司 氏イタリアン
カーサビアンカ

那須 昇 氏「〜熱々凍結ナポリピッツァとは〜
世界一のピッツァ職人牧島シェフによるデモンストレーション」

13:30〜14:10

13:30〜14:10

イタリアン

出展社プレゼンコーナー

701（nanamaruichi)

ネスレ日本㈱直井 一寛 氏

「リストランテ アル・ポンテ 原シェフによるピスタチオソースとジュ・ド・コキーユのデモンストレーション」
14:30〜15:10

16:00〜17:00

イタリアン

ナポリピッツァ

リストランテ 濱﨑

濱﨑 龍一 氏

イタリアン
アルケッチァーノ

奥田 政行 氏15:30〜16:10

出展社プレゼンコーナー㈱山本忠信商店/
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚十勝マンガリッツァ豚と北海道産小麦粉の１4：3０〜15:10

出展社プレゼンコーナー

日本ナポリピッツア職人協会㈱ワイズテーブル
コーポレーション

大西 誠 氏15:30〜16:10

前回のセミナー内容

ツジ・キカイ「ダブルアームミキサー、ドウコンでの発酵管理、電気式石窯での焼成から熱々凍結まで徹底解説」

1３:５0〜1４:３0

特別セミナー

1月31日（水）10:30〜11:10

ゲスト Piatto Suzuki 鈴木 弥平 氏
EMPORIO ISHIZAKI 石崎 幸雄 氏
一般社団法人日本パネットーネ協会 エレディタート かおり氏

11:30〜12:10

5F

ゼッキーニピッツァ
バンカレッララルテ

井上 勇 氏
ソロピッツァ
ナポレターナ

大関 真吾 氏 牧島 昭成 氏
ピッツェリア・イル・タンブレッロ

アンティカ・ピッツェリア・
ラジネッロ

大坪 善久氏 大削 恭介 氏㈱イタショク

1月30日（火）

1月31日（水）【ナポリピッツァ】日本ナポリピッツァ職人協会【セコンドピアットの豚肉料理】㈱ワイズテーブル
コーポレーション

ゼッキーニピッツァ
バンカレッラピッツェリア・イル・タンブレッロ

ラルテ

ソロピッツァ
ナポレターナアンティカ・ピッツェリア・ラジネッロ

大西 誠 氏井上 勇 氏大関 真吾 氏牧島 昭成 氏大坪 善久氏

11:00
▼
12:00

大石 知子氏「ソアーヴェが起こした【世代で違う、調理方法や食材のコト2024】

13:00
▼
14:00

ムーブメント」

15:30〜16:10

イタリアン
リストランテアルポルト

片岡 護 氏小林 諭史氏（一社）日本イタリア料理協会名誉会長（ラ・ベットラ）

落合 務 氏

実行委員長（ピアットスズキ）

鈴木 弥平 氏実行委員（イル・リフージョ・ハヤマ）

渡辺 明 氏【業界最新トレンドについて】【飲食店経営におけるSNSの活用方法】
ポンテ カルボ（Chef Ropia料理人の世界）

長本 和子 氏大削 恭介 氏【最古の調味料、オリーブオイルと共にイタリア各州を巡る】
スライブ フード＆ワークス

マンマのイタリア食堂
主宰

15:00
▼
16:00

㈱柴田書店 書籍編集部MOOK編集長

齋藤 立夫氏

パスタのご案内45来場動員会場プラン◉ ターゲットを絞った来場動員施策で、イタリアン関係者を集中的に動員
イタリア関係機関の協力

イタリア大使館 貿易促進部、在日イタリア商工会議所など、イタリア関係機関による紹介。

イタリアン関連団体の協力

京都イタリア料理研究会、九州イタリア料理協会、日本ナポリピッツァ職人協会や日本ソムリエ協会など、協力団体との連携。

各種メディア・イベントとのコラボ

メディア誌上での特集記事やイタリアン関連イベント会場でのPR。

◉ ブースイメージ（1小間）
通常小間コンパクトブース

イタリアン関係webサイトの活用

日本イタリア料理協会ホームページ、Facebook、イタリアン専門求人サイト「イタ職」などでの掲出。

専門メディアへの告知・パブリシティ

イタリアン関係を中心とした、専門メディア誌上で告知。

イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」開催（予定）
毎回100を超えるレシピ応募があるイタリア料理コンテスト「Premio ACCI」。
一次審査を勝ち抜いた6名のシェフがACCI Gusto会場でグランプリの座をかけて競い合います。

〈間口〉

〈奥行〉

2.5m × 2.5m= 6.25m

2270,000円（税込297,000円）

〈間口〉

〈奥行〉

1.5m × 1.5m= 2.25m

2110,000円（税込121,000円）

ブースパッケージプラン（1小間当たり）※通常小間出展料に追加してお申し込みいただける、基本設備を備えたプランです。

A

プラン

カーペット＋
社名板

BC

プラン

プラン

カーペット＋
社名板＋引き戸付き
展示台2台

カーペット＋社名板＋
テーブル＋
白布

20,000円（税込22,000円）※取付作業費含む30,000円（税込33,000円）※取付作業費含む42,000円（税込46,200円）※取付作業費含む※会場規定により、展示会場内でのアルコール類の試飲にガラス製品が使用できません。試飲カップ等（プラスチックや紙類）をご使用ください。
※ACCI Gustoは商談の場であって、会場内での出展者の商品の販売はできませんのでご了承ください。
（書籍を除く）◉ PRなどで協力を依頼するメディア
アール・アイ・シー、旭屋出版、オータパブリケイションズ、オンリーワンジャーナル、外食産業新聞社、サポリタ、柴田書店、食品産業新聞社、食品新聞社、食糧醸界新聞、スターツ
出版、総合食品研究所、ダイヤモンド・リテイルメディア、帝国飲食料新聞、東京カレンダー、ナイルスコミュニケーションズ、日刊経済通信社、日経BP社、日本食糧新聞社、日本経済
新聞社、ピーエスエスジー、プレジデント社、麺業新聞社、Winart、ワイン王国（予定）〈 共 同 水 道 使 用 場 のご 案 内 〉

使用料：10,000円（税込11,000円）※工事費・水道使用料含む

試飲・試食・調理実演をされる出展者様向けに共同水道使用場をご用意します。
貴社ブースのスペースを有効利用するために共同水道使用場をご活用ください。

6設備● 2層シンク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4台● 作業台・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7台※その他の器具等に関しては出展者様でご用意ください。
※共同水道使用場には使用可能な電源はございませんので、電源が必要な器具等は出展者様のブースにてご用意・ご使用ください。

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