DRIFTWOOD
BREWERY

ドリフトウッド
ブルワリー

DRIFTWOOD
from Victoria,BCDRIFTWOOD BREWERY｜BC BEER TRADING LIST

WHAT’S DRIFTWOOD Driftwoodってなんだろう？

どこで作っているんだろう？
―

花の都といわれるBC州都ビクトリアのクラフトブルワリー。

どんな会社なの？
―2008年のオープンから地域に密着し、徐々に醸造規模を広げるなかでも常に一歩先の品質を目指す姿勢は地元の人々に深く愛されています。
醸造家たちは特別なビールを造る事に誇りを持ち、よりベストなビールを求める人々がいるなら、我々はそれに応えたいと語ります。
いまや、BC州No.1クラフトビールの呼び声も高いFat Tug IPAは、ビクトリアとバンクーバーを中心にビアギークのみならず、多くの人を虜にしています。

DRIFTWOOD BREWERY｜BC BEER TRADING LISTDRIFTWOOD BREWERY｜BC BEER TRADING LIST 001////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////BEERLISTFat Tug｜ファットタグ
BC州のホップヘッズの間で最もポピュラーなIPA。グレープフルーツ、レモン系のホップの味・香りのベースの上にパッションフルーツ、マンゴーを思わせるトロピカルフルーツ系のホップが華やかに香る。
アルコール度数7%を感じさせない軽くてクリーンな飲み口と、IBU80+の強烈な苦みにもかかわらず飲みやすいバランスの良さ。
完成度の高さにうならされる。
Size:

Spec:

Alc

IBU

Beer Style

在庫状況／Available

7%-

IPA

樽／Keg:

樽／Keg

瓶／Bottle

缶／Can

瓶／Bottle:

20L

650ml

--

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////New Growth｜ニューグロウス
セッションIPA寄りのペールエール。
レモン、バラやカモミール、青々しい緑を思わせるホップの味・香りと、主張し過ぎないながらもクリスピーでふくよかな麦の風味が調和する。
センテニ
アルホップのキャラクターを綺麗に引き出した、何杯でも飲み続けられるセッショナブルなエール。
Size:

Spec:

Alc

IBU

Beer Style

在庫状況／Available5%-

Pale Ale / SessionIPA

樽／Keg:

樽／Keg

瓶／Bottle

缶／Can

瓶／Bottle:

20L

650ml

--

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Farmhand｜ファームハンド
オレンジをはじめとしたフルーティーなキャラクターと、コショウやクローブを思わせるスパイシーさ、フローラルなホップ、キャンディーのような麦の風味が複雑に絡み合った、風味豊かなセゾン。
ドライで軽い飲み口と、強めの炭酸、各キャラクターのバランスの良さが相まって、飲みやすく食事とも合わせやすい。
Size:

Spec:

Alc

IBU

Beer Style

在庫状況／Available

5%-

Saison樽／Keg:

樽／Keg

瓶／Bottle

缶／Can

瓶／Bottle:

20L

650ml

--

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Crooked Coast｜クルックドコースト
エール酵母を使い、ラガーに近い発酵温度で発酵させたアルト。
フローラルでスパイシーな、ミントを思わせるドイツ産ノーブルホップと、レーズンやプラムを思わせるキャラメル麦芽、ク
リスピーなベースの麦芽の風味が調和する。赤茶色の見た目と豊かな麦のキャラクターにもかかわらず、ドライでホップも強めなので軽くてゴクゴク飲み続けられる
Size:

Spec:

Alc

IBU

Beer Style

在庫状況／Available

5%-

Alt

樽／Keg:

樽／Keg

瓶／Bottle

缶／Can

瓶／Bottle:

20L

650ml

--

DRIFTWOOD BREWERY｜BC BEER TRADING LIST 002////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////BEER
LIST

White Bark｜ホワイトバーク
オレンジピールの香りとレモンを思わせるフルーティーな風味、爽やかでココナツにも似たコリアンダーの風味、コショウを思わせるスパイシーさが調和する、小麦を使ったエール。小麦のおかげで口当たりが柔らかで、苦みが弱く、フルーティーで優しい味わいなので、味の強すぎるビールが苦手という方にもおすすめ。
Size:

Spec:

Alc

IBU

Beer Style

在庫状況／Available

5%-

Wit

樽／Keg:

樽／Keg

瓶／Bottle

缶／Can

瓶／Bottle:

20L

650ml

--

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Black Stone｜ブラックストーン
どっしりとした複雑なロースト感のポーター。
チョコレート、コーヒーを思わせるリッチな風味の裏に、キャラメル、レーズン、焙煎由来の苦みなど、複雑な濃色麦芽のキャラクターが重なり合う。丸くはないロースト感でありながら、バランスの良さ、ドライな飲み口、クリーンな発酵のおかげで、風味豊かかつドリンカブル。
Size:

Spec:

Alc

IBU

Beer Style

在庫状況／Available

5%-

Porter-樽／Keg

瓶／Bottle

缶／Can

瓶／Bottle:-650ml--////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Naughty Hildegard｜ナイティーヒルデガード
派手系アメリカンホップのキャラクターを前面に出したドライなESB。
シトラス、パッションフルー
ツ、ベリーを思わせるホップの風味と、トーストしたパンの耳のような深みのある麦の風味の後に、針葉樹のようなホップの味と強めの苦みが後を引く。
リッチな麦のキャラクターを持ちつつも、さすがドリフトウッド社らしいドライでクリーンな発酵のおかげ、ごくごく飲み進められる。
Size:

Spec:

Alc

IBU

Beer Style

在庫状況／Available

6%-

Dry Hopped ESB

瓶／Bottle:

樽／Keg

瓶／Bottle

缶／Can

--

650ml

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