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第三種郵便物認可

農業科と学

昭和45
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うまい米の多収穫法

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松島

V字 理 論 稲 作 一 一
農業技術研究所調査科長

1. うまい米の多収と V字理論稲作
これまでは， どんなにまずい米でも，量さえ多くとればよかった。しかし，最近米が過剰になるにつれて，r
うまい米の増産」が必要になってきみ数を飛躍的に増大しなければならない。このためには，肥料とくに窒素を多施しなければならない。窒素を多施すれば，必ず登熟歩合の低下は免れない。

た。しかし， うまい米は品種に最も強く依存するので，まず食味のよい品種を選ばねばならない。
ところが，一般に食味のよい品種は倒伏しやす

しかし， この登熟歩合の低下の程度は，第 1図のように，稲が窒素を吸収する生育時期によって著しく異なるのである。

いか，または過繁茂になりやすし概して作りにくい品種が多い。
このような，作りにくい品種を増収するには，

省第 1図によれば，登熱歩合および収量の曲線はV字型を示し，第七区(出穂前 32日，穂首分化期〉

従来の稲作法では困難で，筆者の提案する V字理

収量=単位面積当たりもみ数×登熟歩合1ら商品価値のある玄米が何割えられたかーを示す

nu〈ここに登熱歩合というのは，着生したもみか守門/﹄

米の収量は次式でほぼ決定されると考えてよい

広u a u株もみ数登熟歩2. 多収穫の急所nδう。そこで，以下にその概要を述べよう。

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別的︐

2000

論稲作を利用するのが，最も安全で的確であろ.
06以上のもみ数
数字であって，具体的には比重 1割合で現わされる〉収量がこれら 2要素の積によって決まるとすれ
ば，多収をあげるためには，これら 2要素を増大40必』
口すればよいわけである。
ところが，悲しむべきことには，一般の稲作でg30は，この両者の聞には負の強い相関がある。
すなわち，もみ数が増大すると，登熱歩合が低下し，両者の積はかえって，もみ数を増大しない

収場合より低下することが珍しくないのである。こ2218

こが稲作上の泣きどころともいえるのである。

量

したがって，多収穫上の急所というべき点は，「単位面積当たりもみ数の増大した場合に，どう

10
試験区名 12345678910111213141516

して登熱歩合の低下を防ぐか」という点にしぼら‑ -~7-~? 47 &2‑31‑32‑27‑22.
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. ..一一れるのである。

3. いつ窒棄を吸収すると，登熟歩合は低下し

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第 1図

やすいか

生育各期のチ "1 ソ多施が，もみ数登熟歩合および収量に及ぼす影響

多収をあげるためには，まず単位面積当たりも‑16‑'肥

出穂前後日数学

年 2月 1日
5昭和4

農業と第三種郵便物認可

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登熟歩合を低下し ，この時期を前後 に隔たるほど)ー茎当たり生5(4‑)出穂、後も葉色があせないこと。 (る日間は好天候であ52)出穂後
6
葉数が多いエと。 (低下しにくいことがわかった。

よう出穂すること。

が谷底となり，穂 首分化期ころの窒 素追肥が最も

この V字型曲線から， V字理論稲作の名が 生まそして，さらに稲 の姿勢調節方法を 研究した結この V字型曲線の生起す る理由を探索

果，窒素の施し方 を工夫することに よって，理想、れたので，した結果，新しい多収の理論が生まれた。

型に近い姿勢の稲 が作られることが わかった。

第 1図の V字型曲線の生起す る理由を探した結

そこで，理想型の 稲を蝶耕群落栽培 試験によっ0kgみ玄米
20アール当たり1， 0て作った結果， 1

果，最大要因は稲 の姿勢であること がわかった。

収量がえられ，普 通の試験闘場でも 従来えられな. 理想型稲と多収穫4)がえられた。ここ に，従来のgk867
かった多収 C
地力第一主義の多 収稲作に対し，理 想型稲第一主義の V字理論多収稲作が 生まれるに至った のであ。
る
すなわち，地力な しには多収がえら れないという従来の稲作に対して，肥料の吸収を調節して，理想型の稲を作れば，地力があるていど低くても，多収が可能である と主張するのが V字理論稲作である。

. V字理論稲作技術の 概要
5
そこで，この理論を一般農 家で用いやすいよ うに技術化したもの が第 4図である。この図 によっ
第 2図 第 7区の稲の姿勢， V字理論稲作の概要を説明しよう。て
まず，稲の一生を 前期・中期・後期 の 3時期に分ける。

3日〉までのC出穂前 49
前期は発芽から葉 令指数6〉
0日
2‑‑‑
3
出穂前約 42C
9'‑'"9'
期間，中期は葉令 指数60日〉以降成
出穂前 22Cの期間，後期は葉 令指数9熟期までの期間である。
中期に稲の姿勢が 決定的に運命づけ られるのである。

この 3時期の分け方には ，葉令指数(拙c著参照〉を用いれ ば，年度・品種を 間わず，常にほぼ正確に分けられるが，出穂前日数を用いると，多少の誤差が起こる。〕
収量は単位面積当 たりもみ数と登熱 歩合の積でもっぱあるが，単位面積当たりもみ数の増大は，第 3図 登熟歩合の高い稲の姿勢

ら前期における管 理の最大の目標で あり，登熟歩合の向上は中期お よび後期の最大の 目標である。
さらに，各期の目標を具体的に述べると，そこで，理想型稲を作れば，地力が低くても，前期では必要な穂数を確保することによって，多収できるものと 考え，理想型稲の 具備すべき条件を検討して，次 の 6条件を設定した。

単位面積当たりの もみ数を確保する 。

)必要にして十分な もみ数をもってい ること。
1(

中期には，稲の姿 勢を調節し，倒伏 を防止し，)多穂・短科(とくに下部三節間〉・短穂であるこ2(体質を改善し上位三葉が短く，厚く，直立的であること。
)
3。 (と上する。
‑17‑比を高め〉て，登 熟歩合を向N/CCl4) 第三種郵便 物認可
農業と科学
昭和45
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第4図

後期には主 として同化 作用の能力 を向上して，登熱歩合を高める。
詳しいこと は次号に述 べることと して，おおざ っぱに各 3時期の稲の 育て方の気持を述べると，次のようである。
前期では， 従来より数 倍稲をかわ い

収量

V字理論稲作の公式=1単位面積当 たりそミ数 I)く￨登熟歩合￨

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前 期
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葉令指数69までがって生育 を盛んにし ，極力大き くすiることである。

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出穂前43日まで

f'l刈r中 期

II後 期

葉令指数69‑92
出穂前43‑20日

葉令指数92以後
出穂前 20日以後

中期は稲を 鍛練し，堅 くする時期 であるから，気持を前期と全く変えて，稲の生育を 抑制するよ う努めねば なら姿勢調節ない。

I

後期には再 び気持を変 えて，稲を かわいがって ，健康に， 元気になる よう

1<受光態勢の 改善)

1健 苗 の 育 成 II

II 倒伏防止2早 植 え II"
体質改善

1チ ッ ソ 追 肥(穂、肥・実り肥)に育てるのである。

3チ ッ ソ 多 施

この稿の終りに…

4浅 植 え2根の健全化

15植えいたみ 防止l(間断潅水)

このように ，生育時期 別に気持を 変えて，それ ぞれの目標 をもって稲 を育てていく点が，全期にわたって，目的

16水 温 管理
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17密l

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なしに漫然 と稲を育て てきた従来 の栽培法と ，大いに異なるのである。
前期に必要な穂数を確保するためには， (1)健苗を育成し， (~)なるべく早期に早植を行ない， (3)中期に窒素吸 収を抑制で きる範囲内 で，なるべ く窒素を早期に多施し， (4)できるだけ浅植えとし， (5)
田植時には 植え痛みを 少なくし， すぐ活着さ せるようにし， (6)活着時は水 温は昼夜間 できるだけ 高
く，分げつ期には昼間は高く，夜間は低くし， (吟なるべく密 植にするよ う努めるこ とである。
中期の具体 的手段とし ては，この 期間に窒素 吸収をできるだけ制限するのである。
このための直接的手段は中干しであるが，これのみでは不 十分である ので，前期 における窒 素の施用法によ らねばなら ない。この 点も次号で 述べよう。
後期の同化作用の向上のためには， (り穂肥〈出橋前20‑‑18日〉と実り肥〈穂揃い期肥)を施すこと，(2)根を健全に するために ，間断かん 水を励行す る

こと， (3)出穂前 15日間と出穂後25日間が好天 候であるように，気象統計を利用して，最適出穂日を求め，この時 に出穂させ るように努 めることで ある〔詳細は拙著 i
V字理論稲作の実際J(農文協参照〉のこと。〕‑18・

3好 天 候