報道関係者各位
プレスリリース

2019年03⽉19⽇
株式会社東京會舘

春限定︕東京會舘で桜モチーフのスイーツ・レストランコースメニューを提供開始︕〜上品な味わいの桜の季節限定マロンシャンテリーや、春に旬を迎える素材をふんだんに使った春限定コースなど 〜

⼤正11年に創業し96年にわたり⽇本を代表する国際的な社交場を運営する株式会社東京會舘(所在地︓東京都千代⽥区、代表取締役社⻑︓渡辺 訓章)では桜の季節を彩るさまざまなスイーツやコース料理を発売いたします。

マロンシャンテリー さくら■桜スイーツ【マロンシャンテリー さくら】980円(税込。イートインはマーキュリーを除きサービス料別。本舘 ロッシニテラスは1,080円(税込、サービス料別))https://www.atpress.ne.jp/releases/178970/img_178970_1.jpg?20190319110139

メディアでも多数紹介されている⼈気の「マロンシャンテリー」は約65年前に誕⽣した東京會舘伝統のスイーツ。クリームの中には裏ごしした栗が⼊っています。「マロンシャンテリー さくら」は、桜⾵味の淡いピンク⾊のシャンティイ(泡⽴てた⽣クリーム)で飾り付けました。上品な味わいの桜の季節限定のマロンシャンテリーです。
【桜クッキー】648円(税込)
毎年好評の桜クッキー。桜の花、桜の実(チェリー)、桜の葉をイメージした3種詰合せです。
【桜のロールケーキ】2,200円(税抜)

本舘限定

https://www.atpress.ne.jp/releases/178970/img_178970_2.jpg?20190319110139
ほんのりピンクに⾊づくスポンジにホワイトヨーク(⽩い卵)を使⽤したロールケーキ。桜の⾹りたっぷりのピューレを混ぜ込んだカシスのクーリと、ヨーグルトクリームで、爽やかな春の味わいに仕上げました。桜⾵味のギモーブもトッピング。

■販売期間
マロンシャンテリー さくら

4⽉10⽇(⽔)まで

桜クッキー

4⽉上旬まで桜のロールケーキ

4⽉10⽇(⽔)まで■販売場所、営業時間(本舘限定の桜のロールケーキを除く)【浜松町東京會舘レストラン レインボー】※イートイン、テイクアウトともに可能
https://www.kaikan.co.jp/hamamatsucho/restaurant/rainbow/
所在地︓東京都港区浜松町2-4-1 世界貿易センタービル39F

TEL︓03-3435-2600

営業時間︓ランチ(⽉〜⽇・祝)11:30〜16:00(L.O. 15:00)
17:00〜22:00(L.O. 21:00)(⽇・祝)

17:00〜21:30(L.O. 20:30)【如⽔会館

ディナー(⽉〜⼟)

カフェ＆パブマーキュリー】※イートイン、テイクアウトともに可能
https://www.kaikan.co.jp/josui/restaurant/mercury/
所在地︓東京都千代⽥区⼀ツ橋2-1-1

TEL︓03-3261-1108

営業時間︓11:00〜22:00

【⼤⼿町 LEVEL XXI 東京會舘

レストラン ベラージュ】※イートイン、テイクアウトともに可能
https://www.kaikan.co.jp/xxi/restaurant/belage/
所在地

︓東京都千代⽥区⼤⼿町2-2-2
アーバンネット⼤⼿町ビル21F LEVEL XXI(レベル 21)

TEL

︓03-5255-1519

営業時間︓11:30〜14:00

17:00〜22:00(L.O. 21:00)※⼟・⽇・祝⽇は定休⽇です【銀座スカイラウンジ】※イートイン、テイクアウトともに可能
https://www.kaikan.co.jp/branch/skylounge/about/
所在地︓東京都千代⽥区有楽町2-10-1 東京交通会館15F

TEL

︓03-3212-2775

営業時間︓11:00〜22:00(L.O. 21:00)【スイーツ＆ギフト】※テイクアウトhttps://www.kaikan.co.jp/restaurant/pastryshop/
所在地

︓東京都千代⽥区丸の内3-2-1

TEL

︓03-3215-2015

営業時間︓10:00〜20:00【ロッシニテラス】※イートインhttps://www.kaikan.co.jp/restaurant/rossini-terrace/
所在地︓東京都千代⽥区丸の内3-2-1

TEL︓050-3134-4890(本舘レストラン予約センター)

営業時間︓(Food) 平⽇11:00〜21:30／⼟⽇祝11:00〜21:00(Drink)平⽇10:00〜22:00／⼟⽇祝10:00〜21:30■本舘のレストランで味わう、桜がテーマの品々
2019年1⽉8⽇にリオープンした本舘(丸の内)では桜をテーマに季節感溢れる限定商品の数々をご⽤意しております。

【桜コース(ランチ)￥7,000

桜づくしコース(ディナー)￥15,000】

https://www.atpress.ne.jp/releases/178970/img_178970_3.jpg?20190319110139
https://www.atpress.ne.jp/releases/178970/img_178970_4.jpg?20190319110139
春に旬を迎える素材をふんだんに使った春限定コース。「桜マスの味噌焼き昆布に包まれて」は、サッと焼き付けたマスの⽪⽬に味噌ソースを塗った昆布で存分に旨味を包みこみ、蒸し焼きにしました。また、ディナータイムには⽬の前の鉄板で焼いた「桜パンケーキ」をデザートでお出しします。
＜ランチコース＞
先付け、桜マスの味噌焼き昆布に包まれて、春サラダ、和⽜サーロイン桜塩を添えて、ご飯、⾚出汁、お新⾹、桜アイスフルーツ添え＜ディナーコース＞
先付け、前菜(桜エビ、桜カニを使⽤)、桜マスの味噌焼き昆布に包まれて、春の焼き野菜(菜の花、たけのこ、アスパラガス、新⽟ねぎ)、春サラダ、⿊⽑和⽜サーロインまたは⿊⽑和
⽜フィレ桜塩を添えて、ご飯またはガーリックライス、⾚出汁、お新⾹(桜⼤根)、桜パンケーキ
販売店舗︓鉄板焼き「TOKYOKAIKAN 會」(B1F)
販売期間︓3⽉1⽇(⾦)〜4⽉30⽇(⽕)
TEL︓050-3134-4890(本舘レストラン予約センター)

営業時間︓(ランチ)11:30〜14:30(ディナー)平⽇17:30〜21:30【スイーツ⼟⽇祝17:30〜20:30

桜のブランマンジェ単品￥2,200】

https://www.atpress.ne.jp/releases/178970/img_178970_5.jpg?20190319110139⽜乳に桜の葉を漬け込んで作った桜⾵味のブランマンジェ。桜のリキュールで作ったジュレに、塩漬けの桜、ローストして乾燥させた桜の葉と、アクセントにピスタチオを添えました。優しい⽢みと程よい塩味が後引く味わいです。ランチコースのデザートにお選びいただ
くこともできます。
販売店舗︓フランス料理「レストランプルニエ」(2F)
販売期間︓3⽉1⽇(⾦)〜5⽉31⽇(⾦)
TEL︓050-3134-4890(本舘レストラン予約センター)

営業時間︓(ランチ)11:30〜14:30(ディナー)平⽇17:30〜21:30※⽉曜定休【アフタヌーンティーセット￥3,800】

⼟⽇祝17:30〜20:30

https://www.atpress.ne.jp/releases/178970/img_178970_6.jpg?20190319110139
販売期間︓3⽉1⽇(⾦)〜5⽉31⽇(⾦)
全てが⼿作りのパティシエこだわりのアフタヌーンティーセット。スイーツとセイボリーをバランスよく組み合わせました。東京會舘らしさが光る「フォワ・グラのムースカナッペ」
や「リンゴとフォワ・グラのラビオリほうれん草ソース」や東京會舘のパン⼯房で焼いているスコーン、サンドウィッチをお楽しみいただけます。
＜セット内容＞
苺のムースさくらのクレームダンジュと⼀緒に※、ピスタチオのフラッフィーチェリークリ
ーム、ホワイトチョコレートとさくらのマカロン※、アプリコットのタルト、さくらのロールケーキ※、チョコレートタルトコーヒーのブリュレをのせて、リンゴとフォワ・グラのラビオリほうれん草ソース、オレンジのマドレーヌ、フォワ・グラのムースカナッペ、スコーン2種(プレーン＆レーズン)、サンドウィッチ※印は、4⽉中旬に⼀部内容変更になります。
【⽇本酒と桜のマティーニ(写真右)】￥1,800
https://www.atpress.ne.jp/releases/178970/img_178970_7.jpg?20190319110139
⾹り⾼い味わいが⼈気の「⼋海⼭」を使⽤した和テイストのマティーニ。桜のリキュールと合わせ、ステアし、満開に咲き誇る桜を感じていただける1杯に仕上げました。
販売店舗︓オールデイダイニング「ロッシニテラス」(1F)
販売期間︓アフタヌーンティーセット 3⽉1⽇(⾦)〜5⽉31⽇(⾦)
⽇本酒と桜のマティーニ
TEL

4⽉1⽇(⽉)〜4⽉30⽇(⽕)

︓050-3134-4890(本舘レストラン予約センター)

営業時間︓(Food) 平⽇11:00〜21:30／⼟⽇祝11:00〜21:00(Drink)平⽇10:00〜22:00／⼟⽇祝10:00〜21:30■東京會舘について
⼤正11年(1922年)、「世界に誇る施設ながらも誰でも利⽤できる⼈々の集う社交場」として創業。レストラン、バンケット、ウエディングを有する複合施設。約4年間の建替え⼯事を経て2019年1⽉8⽇に丸の内の本舘が“NEWCLASSICS.”をコンセプトにリオープン。伝統の味を受け継ぐ店舗に新たな店舗を加えたレストラン、ショップ8店、丸の内地区最⼤級となる最⼤2,000名様のパーティに対応する⼤バンケット、皇居を⼀望できるチャペルなどを有しています。

■会社概要
社名︓ 株式会社東京會舘

所在地

︓ 〒100-0005

東京都千代⽥区丸の内三丁⽬2番1号

代表︓ 代表取締役社⻑

渡辺 訓章

創業︓ ⼤正11年(1922年)11⽉1⽇

事業内容︓ 宴会・結婚式場・レストランの経営、洋菓⼦・パンの⾷品製造・販売等
URL

︓ https://www.kaikan.co.jp＜本件に関するお問い合わせ＞株式会社東京會舘
広報担当︓ 雪野TEL︓ 03-3215-2111(代)FAX

︓ 03-3215-5606

MAIL

︓ j_yukino@kaikan.co.jp

マロンシャンテリー さくら

會

桜コース

桜のロールケーキ會(イメージ)プルニエ

桜のブランマンジェ

⽇本酒と桜のマティーニ(写真右)ロッシニテラス

アフタヌーンティーセッ
ト