ご縁をいただいたお客様にお届けするニュースレター

2018. 1 ・ 2 月号

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旧年中もたくさんの御縁と応援をいただきまして、心より感謝申し上げます。
おかげ様で、エボリューシュンは今年で設立10周年になります。
これからも感謝を忘れず、誠心誠意、お客様をサポートし続けます。
本年もどうかよろしくお願いいたします。
それでは、エナジー通信2018年1、2月号スタートです!

お宝『麺宗祐気』

成長への感謝を込めて “お赤飯”

今回ご紹介するのは長門市にある「麺宗祐気」さんです。山口では珍しい地鶏ラーメンを食べてみました☆あっさりスープと、麺は細麺で食べやすい♪お好みで入れる柚子胡椒が相性抜群です (^^)

昨秋、息子が二十歳の誕生日を迎えたので、久しぶりにお赤飯を炊きました。我が家のお赤飯のこだわりは小豆の量です。綺麗な色を出す為にたっぷり入ってます。20 年前の事を思い出しながら成長してくれた事への感謝と共に美味しくいただきました。

写真は地どりラーメン 790 円

昼 11:00 ～ 15:00
夜 17:30 ～ 20:00
長門市西深川 3227-1
火曜日 ・ 水曜日
Ｔ Ｅ Ｌ 090-7894-6459

松本のホームページ更新情報

定期的に更新中のスタッフブログの中から選りすぐりの写真をご紹介します。
■エコキュートのフィルター掃除 ( 上 )■IH のグリル窓クリーニング ( 下 )弊社で購入されたお客様は、クリーニングが永年無料です！他にも、施工事例などをたくさん掲載しております。
ぜひ「エボリューシュン」で検索してご覧ください！

エボリューシュン

ミニ同窓会・神戸観光の巻
11 月にミニ同窓会があり、 関西方面に行ってきました。 会うのは、 約 25 年ぶりで話はつきませんでした。 またの再会を山口でと約束し、 今からとても楽しみです ( 笑 )。
翌日、 神戸へ行き、 シティー ・ ループ
バス （一日券大人 600 円） に乗り、観光しました。 何年か振りの風見鶏の館とその周り、 随分と変わってました。
また、 ここもゆっくりと行きたいです。

佐 光 隆 史のの切れ味あれこれ 情報局 『ハサミを復活させる方法』

今回は生活で使えるちょっとしたお役立ち情報をお届けします！
！

切れ味の悪くなったハサミってどうしてますか？捨てようとしてる方…ちょっとお待ちください！
適度な長さにカットしたアルミホイルを 3、 4 回ほど折りたたみ、 そのアルミホイルをハサミでザクザク切ると…切れ味が復活しちゃいます♪ 捨てる前に一度お試しください (^^)

1、ハサミとアルミホイルを用意

2、アルミホイルを折りたたむ

3、ハサミでザクザク切る

4、ハサミの切れ味が復活！

初代山ちゃん大将

安永 英史

No. 20Hidehumi

Yasunaga

初代山ちゃん※前長崎ちゃんめん 宮野店店主「最低でも２店舗目は作りたい」
津田： 今後の展開や新しいメニューなどは考えていますか？
安永大将： まだ始められていないラーメンとか、ランチメニューとかは、やりたいですね。あと、味だけじゃなくて、早いというのにもこだわりたいから、簡素化してやっていきたい。その他にもやってみたいことはいろいろありますね。試してみたい。あと、２代目、３代目となった時に、ベ【前回号より】安永大将の山口産のものへのこだわり、山口への思い、そして、新しいお店ースの味だけは変わらないようにしたい。そのたを構えた理由を語っていただきました。

めには、ちゃんとした基礎は作りたい。今までいろんなことを教えてくれた人たちへの恩返しの意「いろんな人が関わってくれて、今がある」

味でも、最低でも２店舗目は作りたいね。

津田： 転機になった出会いや出来事があれば、教えていただけますか？

「一枚ガラスだと危ないと思って」

安永大将： それはいろいろとあるよね。３０年近く鍋振りやってるから。それこそ津田君との出会いとか、アルバイトの子との出会いとか・・・。
一番でかいのは、津田君との出会いかもしれない。
２０数年前の。それで、フェイスブック初めて、いろんな人と出会えた。相談すれば、いろいろと助言してくれる人が周りに増えたよね。だから、この人という限定の人はいなくて、いろんな人が関わってくれて今がある。まあ、一番大きな転機は、２０数年前のね（笑）。
津田： ありがとうございます（笑）次に、仕事をする中で、一番大事にしていることは何ですか？
安永大将： やっぱり丁寧に作ること、それに尽きる。どんなに体調が悪くても、作る事に関しては、丁寧にやりたい。手を抜くことはしたくない。お客さんもそれに対して評価をしてくれるから。

津田： 省エネ、節電に対する取り組みは何かされていますか？
安永大将： 照明をＬＥＤにしたりはしてますね。
太陽光発電とかも可能であればしたいとは思っています。
津田： お店の窓ガラスはペアガラスですよね？断熱効果があるので、省エネになりますね。
安永大将： 最初の考え方はそうではなくて、道路際にお店があるから、石でもはねてきたら、一枚ガラスだと危ないと思って、お客さんの安全性を考えてしたんですよ。
津田： すごいですね！そこまで考えているお店ないと思いますよ！
安永大将： 断熱にもなるんだ、というのは後になって気が付いたんだけど、まず最初に考えたのは

そこですね。

安永大将： うちで食材を洗ったり、保存するの

津田： いや～すごいな、本当に。安心して食べらに使ってる梅酢とか梅塩は、体にいいものなんれる場所を作るという考えがブレてない。そこまですよ。アトピーとかにも効果があるって聞いで考えるお店ないですよ！

たことがあります。だから、安心して食べに来「本当に山口のちゃんぽんを作ってみたいていただければと思います。とにかく、すべてお客様本位なお店だというのは、自信を持ってという仲間が増えてくれたら、嬉しいですね」 言えます。
津田： これからの夢、目標を教えてください。大きなものと小さなものがあれば、それぞれお願いします。
安永大将： 大きい目標としては、２店舗目、３店舗目を作りたい。自分が社長になりたいとかではなくて、仲間を増やしていきたい。本当に山口のちゃんぽんを作ってみたい、という仲間が増えてくれたら嬉しいですね。あと、小さな目標は、将来的には娘がここを継いでくれたらいいな、と。
それがささやかな夢かな。
津田： このエナジー通信は、約1900件のお客様にお送りしてるんですが、最後に読者に一言メッセージをお願いします。

素晴らしいお話がたくさん聞けました。
安永大将ありがとうございました！
次回は、「おそうじサポート山口」
代表の芝 友和さんです。お楽しみに！
レノファ山口ＦＣ、飛躍の年。
Ｊ１目指して、さらなる高みへ！

Ｊ２残留決定！来年は昇格争いに名乗りを！
最終戦の応援に行ってきました。Ｊ３降格
か残留かをかける大一番、観客数は9,397とすごい数！通路で立ち見している方も多かったです(⌒▽⌒；) 試合は1対１の引き分けに終わり、結果・・・J２残留決定！
！
！本当によかった！
！大石選手の決めたゴールは、本当に鮮やかの一言で、この1点がなかったらと思うと・・・怖いですね(笑)
来年は、降格圏内ではなく、J１昇格圏内で争ってほしいですね！
最終戦で引き分けたレノファ山口の最終成績は、42試合／11勝26敗5引き分け／48得点で22チーム中20位でした。来季の飛躍に期待しましょう！
2018年も株式会社エボリューシュンはレノファ山口ＦＣスポンサー企業として全力で応援します！
！

1 月 ・ 2 月が誕生日のお客様

防府市

下関市

天野様 入江様 宇多村様 大野 様

安部様 網矢様

井川様

池田様

池永様 石井様大村様 岡本 様 小川様 亀山様

石津様

稲田様

上田様

植村様

牛島様 内田様

賀谷様 河村様 木村様 河内山様

大森様 大山様

岡崎様

甲斐様

勝本様 川原様

佐鹿様 田中様 豊嶋様 歳弘様

神田様

北野様

楠様

國友様 久保田様 倉重様

倉橋様 倉本様

小林様

小松様 佐々木様 嶋田様

新德様

高野様

田中様

永尾様 永岡様 中川様

中野様 中村様

中山様

灘様

西嶋様

野村様

林様

藤田様 藤野様 丸永様

丸山様

溝部様

安海様

安田様

吉坂様

吉田様

和田様

渡邊様

豊川様 豊嶋様 中原様 中山様
橋本様 藤 井様 藤本様 三国様
山地様 吉 安様 渡邉様

山口市

成清様

西岡様

山本様 吉坂様

東様 安 達様 安部様 磯部様
伊藤様 植木様 上野様 魚永様
宇佐 川様 江道様 大内様 大長様
大平様 岡野様 岡村 様 織田様
春日様 金森様 加納様 上村様
木 村様 久 保田様 来栖様 黒河様
小嶋様 後 藤様 小西様 小林様

山陽小野田市

宇部市

伊藤様 今田様 岩本様

梅田様 笠井様 木原様

江原様

岡本様 刈山様

蔵本様 佐々木様 佐藤様

河村様

栗原様 小林様

篠原様 水頭様 竹内様

近藤様 笹原様 柴田様

竹中様 田中様 田辺様

白川様 諏訪本様 高山様

都野様 西江様 濱中様

小室様

属様

舘野様 辻野様 中重様

柴 田様

新道様 末岡様 末永様

久光様 福永様 松浦様

中野様 西村様 久永様

松本様 宮武様 山﨑様

杉田様

澄 川様 垰山様 高木様

福間様 藤井様 藤岡様

山根様 山本様 結城様

田 邉様

田 村様 津田様 鶴端様

藤村様 松永様 松山様

吉冨様

徳田様 徳光様 友永様 戸田岸様

宮川様 村田様 渡邊様

中川様

篠崎様 柴﨑様

長瀬様

長富様 中野様

楢﨑 様 布 谷様

野上様 長谷川様
原田様

半田様

平 林様 福永様 藤津様

藤貫様

林様

原様

長門市
案野様

泉様 静間様

渕上様

古屋様 松尾様 三浦様

石東様 早川様 松田様

宮 本様

村岡様 村上様 村田様

宗村様 森田様

森様

森岡様

山田様

山根様 山村様 山本様

吉 田様 吉永様

萩市
池 永 様 近 江 様 梶山 様
上 領 様 来 島 様 佐々 木 様
篠 原 様 手 塚 様 藤山 様

森重様 山縣様
光市

山口県外のお客様
上符様 大久保様 河野様

長野様

森福様

素敵な１年でありますように♪

周南市

芦沢様

タテ１
1、こころ残りのあること。○○○○○を引かれる。
2、携帯メールなどで使われるイラスト（３文字）
3、液体が気体に変わること（2 文字）
4、秋の終わりのころ
5、バレンタインに贈るお菓子（３文字）
6、足 10 本の魚介類
7、権力者に仕えるもの。家来。
8、手足の指の先にある硬い部分

やの作

9、植物を栽培する容器
10、天気の良い冬の朝に庭や屋根などが白くなっていること (2 文字 )11、ある物事に関係すること。国政に○○○する。
12、車は通れないような幅の狭い道 (2 文字 )13、女性が手紙の終わりに添えるあいさつの語。
14、よそへ出かけること。
15、冬においしいビタミンＣたっぷりの果物 (3 文字 )16、2 月〜 3 月に見ごろを迎える白や紅色の花木。
2月
11・1
答えがかたいそうライオン 9 けさ

まくらあまのがわ

タテ 3タテ 4

タテ 5

ヨコ 9ヨコ 11

ヨコ 10

タテ 7
ヨコ 12

ヨコ 13

タテ 6

タテ 8

ヨコ 14

Ｄヨコ 15マ ツ タ ケ

あいちけんワシントン

タテ２

ヨコ 16

おみき

10 つうきん「忙しい！忙しい！」の巻
酉年も終わりでとり

師走は忙しかった

忙しい！

忙しい！

S45年生まれ犬、年男です。
今年もよろしくお願いします！

ピッピ！

山口市矢原

中野 敏恵様より「エナクロ」 はいつも楽しく期待しています。 作者の方、 苦労ねぎらいます。 次回を楽しみにしています。
皆様一様に、 よくガンバッテおられます。
中野様へ お便りありがとうございます。エナクロは、毎回担当のスタッフが、「う～ん」と頭をひねって考えています ! 期待に添えるよう頑張りますので、ぜひこれからも楽しみにしてくださいね (^ ^)定休日のお知らせ
1月
2月

1 日 ( 月 ) 〜 4 日 ( 木 )・10 日 ( 水 )・15 日 ( 月 )・22 日 ( 月 )・23 日 ( 火 )・29 日 ( 月 )
5 日 ( 月 )・6 日 ( 火 )・13 日 ( 月 )・14 日 ( 火 )・19 日 ( 月 )・20 日 ( 火 )・26 日 ( 月 )・27 日 ( 火 )・エボリューシュンウ

Ｐ7台駐車可月・火